## PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Volume 4, Issue 2, Page 111 – 116 September 2019
e-ISSN: 2654-4835 p-ISSN: 2502-6828 http://journal.umpalangkaraya.ac.id/index.php/pengabdianmu/article/view/893 DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v4i2.893

## PENDAHULUAN
Penyakit kulit bukan salah satu penyakit yang berbahaya namun mempuyai dampak yang besar bagi para remaja baik  secara  fisik  maupun  psikologik  karena  dapat menimbulkan kecemasan dan depresi ( Sampelan et al. , 2017 ). Wajah yang berjerawat akan berpengaruh pada perkembangan  psikososial  termasuk  kepercayaan  diri. Berdasarkan  hasil  survey  di  kawasan  Asia  Tenggara, terdapat  40-80%  kasus Acne  vulgaris, sedangkan  di Indonesia menurut catatan studi dermatologi kosmetika
Indonesia menunjukan yaitu 60% penderita Acne vulgaris pada tahun 2006, 80% pada tahun 2007 dan 90% pada tahun 2009. Prevalensi tertinggi yaitu pada umur 14-17 tahun, dimana pada wanita berkisar 83-85% dan pada pria  yaitu  pada  umur  16-19  tahun  berkisar  95-100% ( Saragih et al. , 2016 ). Berdasarkan penelitian dilaporkan bahwa  pasien  berjerawat  yang  menerima  antibiotik tetrasiklin,  eritromisin  atau  klindamisin  sebagai pengobatannya cenderung menyebabkan peningkataan terjadinya infeksi saluran nafas atas bila dibandingkan
Pendampingan Pembuatan Krim Bawang Dayak Khas Kalteng sebagai

## Anti Acne di SMK Farmasi Muhammadiyah Palangka Raya
Assistance for the Production of Central Kalimantan Bawang Dayak Cream as Anti-Acne in Muhammadiyah Vocational School of Pharmacy, Palangka Raya
Syahrida Dian Ardhany * Susi Novaryatiin Department  of  Pharmacy,  Universitas Muhammadiyah Palangkaraya,
Palangka  Raya,  Central  Kalimantan,
Indonesia
* email: chass501@gmail.com

## Kata Kunci
Bawang Dayak Eleutherine bulbosa Krim Palangka Raya
Keywords : Bawang Dayak Eleutherine bulbosa Cream Palangka Raya Received : June 2019 Accepted : July 2019 Published : September 2019

## Abstrak
Bawang dayak merupakan tanaman khas Kalimantan Tengah yang dalam  sebuah  penelitian  dapat  digunakan  sebagai  agen anti  acne , namun  sayangnya  pengetahuan  dan  pemanfaatan  tanaman  obat tersebut  masih  minim,  selain itu kurangnya  minat  generasi  muda untuk  mempelajari  pengetahuan  pengobatan  tradisional  dan pengembangan bahan alam dapat menjadikan warisan tradisional ini lambat laun akan punah. Metode peningkatan pengetahuan yang diberikan  yaitu  berupa  pemberian  materi  dan  demo  video pembuatan  krim anti  acne bawnag  dayak  yang  kemudian  dinilai hasil  pretest  dan  postestnya.  Dari  hasil  pengabdian  dapat disimpulkan  adanya  peningkatan  pengetahuan  siswa  siswi  SMK Muhammadiyah Palangka Raya tentang bawang dayak sebagai anti acne (P= 0.002< 0.05).

## Abstract
Bawang dayak is a typical plant of Central Kalimantan in a study can be used as an antiacne agent, but unfortunately the knowledge and utilization of this medicinal plant is still minimal, in addition, the lack of interest of young generation in learning the knowledge of traditional medicine and development of natural materials can make this  traditional  heritage  gradually  become  extinct.  The  method  of increasing the knowledge provided was giving material and video demonstration on the making of antiacne cream of bawang dayak which  was  analyzed  from  the  results  of  the  pretest  and  posttest. From  the  results,  it  can  be  concluded  that  there  is  an  increase  in knowledge of students about bawang dayak as antiacne (P=0.002 < 0.05).
© 2019 Authors. Published by Institute for Research and Community Services Universitas Muhammadiyah
Palangkaraya . This is Open
Access article under the CC-BY-SA License
( http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ). DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v4i2.893 .
dengan  pasien  berjerawat  tanpa  terapi  antibiotik ( Margolis et  al. ,  2005 ).  Penggunaan  antibiotik  jangka panjang sebagai pilihan pertama penyembuhan jerawat harus ditinjau kembali untuk membatasi perkembangan resistensi antibiotik ( Julianti et al ., 2017 ). Pengobatan acne topikal  menggunakan  ekstrak  tumbuhan  mempunyai efek samping yang lebih rendah dibandingkan dengan agen sintetik ( Daud et al ., 2013 ). Kondisi ini mendorong pengembangan  penelitian  dan  pengenalan  antibakteri alami  terhadap  tumbuhan  yang  ada  di  Indonesia khususnya  Kalimantan  Tengah,  salah  satunya  yaitu bawang dayak ( Eleutherine bulbosa (Mill.) urb).
Kalimantan merupakan salah satu pulau yang kaya akan keanekaragaman hayati. Pulau Kalimantan mempunyai sumberdaya  hutan  yang  sangat  luas  beserta  potensi yang terkandung didalamnya. Potensi hasil hutan tidak hanya  berupa  kayu,  tetapi  juga  manfaat  lain  seperti tumbuhan hutan berkhasiat obat ( Kusmana & Hikmat, 2015 ; Noorcahyati,  2012 ).  Kalimantan  Tengah merupakan  salah  satu  pulau  di  Indonesia  yang  kaya akan  tanaman  obat  tradisional,  salah  satu  contohnya adalah bawang dayak yang terkenal karena khasiatnya beragam.  Sayangnya  pengetahuan  dan  pemanfaatan tanaman  obat  tersebut  masih  minim  terutama  dalam pengolahannya  menjadi  suatu  sediaan  farmasi  yang efektif dan efisien agar mudah digunakan ( Suryana & Iskandar,  2014 ).  Selain  itu  kurangnya  minat  generasi muda  untuk  mempelajari  pengetahuan  pengobatan tradisional  dan  pengembangan  bahan  alam  dapat menjadikan warisan tradisional ini lambat laun punah. Bawang  dayak  adalah  tanaman  khas  Kalimantan Tengah yang digunakan oleh masyarakat suku Dayak sebagai obat. Tumbuhan ini memiliki tinggi sekitar 30-40 cm. Bentuk umbi pada bawang dayak berwarna merah berlapis menyerupai bawang merah yang biasa dipakai sebagai bumbu masakan, berdaun tunggal seperti pita dengan ujung dan pangkal runcing tepi rata atau tidak
bergerigi  berwarna  hijau.  Memiliki  bunga  majemuk yang tumbuh di ujung batang berwarna putih dengan putik  berbentuk  jarum  berukuran  kurang  lebih  4mm berwarna putih kekuningan dan memiliki akar serabut berwarna  coklat  muda  ( Galingging,  2009 ).  Senyawa bioaktif seperti fenol, flavonoid, tannin, glikosida, steroid, alkaloid terdapat pada bawang dayak ( Yuswi, 2017 ).
Bawang  dayak  mengandung  senyawa-senyawa  kimia seperti: alkaloid, glikosid, flavonoid, fenolik, steroid dan tanin  yang  merupakan  sumber  potensial  untuk dikembangkan sebagai tanaman obat ( Novaryatiin et al .,
2018 ; Novaryatiin et al ., 2019 ). Flavonoid memiliki fungsi sebagai antimikroba ( Armanda et al ., 2017 ; Peciuliene et al ., 2008 ). Generasi muda berperan sangat penting dalam melestarikan  tanaman  obat  tradisonal,  tidak  hanya  itu pengetahuan dalam pengolahan sediaan farmasi yang efektif dan efisien juga sangat diperlukan terutama bagi siswa  siswi  yang  bergelut  di  bidang  kefarmasian ( Suhardjo,  2016 ).    Berdasarkan  latar  belakang  tersebut pengenalan sejak dini dirasa perlu untuk generasi muda calon  apoteker  yaitu  siswa  siswi  SMK  Farmasi Muhammadiyah  Palangka  Raya,  khususnya  tanaman khas Kalimantan Tengah yaitu bawang dayak sebagai obat jerawat/ anti acne yang diharapkan dapat dijadikan motivasi  untuk  membuat  dan  mengolah  produk- produk bahan alam berkualitas yang berasal dari bumi Kalimantan  Tengah  yang  mempunyai  nilai  jual  dan berdaya saing tinggi.

## METODOLOGI
Sosialisasi  pengenalan  tanaman  obat  bawang  dayak  khas kalimantan tengah
Kegiatan  pertama  dalam  pengabdian  ini  adalah sosialisasi  pengenalan  tanaman  obat  khas  Kalimantan Tengah  secara  umum  kemudian  dilanjutkan  dengan pengenalan  bawang  dayak  sebagai  tanaman  yang mempunyai  khasiat  multifungsi.  Penyampaian  materi
yang  paling  penting  dalam  pengabdian  ini  adalah pengenalan  bawang  dayak  sebagai  bahan  dasar kosmetika yang berkhasiat sebagai anti acne yang telah diteliti sendiri oleh tim sehingga data benar-benar ‘ valid based on research ’ .
Paparan materi pada sosialisasi ini adalah dalam bentuk power  point,  kemudian  tim  juga  akan  menyiapkan informasi dalam bentuk selebaran atau leaflet yang akan diberikan kepada peserta sehingga dapat dibaca kembali di  rumah  bersama  dengan  kerabat  lainnya.  Agar menarik  peserta,  selama  sosialisasi  akan  diberikan permainan dan kuis berhadiah ( Kahoot ), namun sebelum pemaparan  materi  siswa-siswi  SMK  Farmasi  akan diberikan  sebuah  pretest.  Kegiatan  tahap  pertama pengabdian ini akan menjadi tanggung jawab Anggota tim pengabdian, Susi Novaryatiin, M.Si sesuai dengan bidang penelitiannya yaitu bawang dayak sebagai anti acne .  Dokumentasi  kegiatan  sosialisasi  disajikan  pada Gambar 1 dan 2.
Gambar 1. Kegiatan Pemberian Materi Sosialisasi

## Demo pembuatan krim anti acne bawang dayak
Kegiatan  kedua  dalam  pengabdian  ini  adalah  demo pembuatan  krim anti  acne yang  telah  diteliti  dan dikembangkan  oleh  tim.  Demo  pembuatan  krim anti acne ini  akan  didahului  dengan  sejarah  asal  mula penelitian krim anti acne bawang dayak dan proses yang akan  dilanjutkan  dalam  pengembangan  penelitian tentang krim anti acne bawang dayak ini.
Demo  pembuatan  krim anti  acne ini  akan  dipaparkan menggunakan  power  point  dan  juga  paparan  video, setelah itu akan dilakukan posttest untuk melihat apakah ada  peningkatan  pengetahuan  dibandingkan  pretest sebelumnya.  Pada  tahap  kegiatan  ini  akan  menjadi tanggung jawab ketua tim pengabdian, Syahrida Dian Ardhany,  M.Sc.,  Apt  sesuai  dengan  kompetensinya sebagai  apoteker  dan  penelitiannya  tentang  formulasi krim anti acne bawang dayak
Pembuatan  rancangan  desain  logo  krim  anti  acne  bawang dayak
Tahapan  terakhir dari  kegiatan  pengabdian  ini adalah mengajak  siswa-siswi  untuk  berkontribusi  dalam pengembangan  penelitian  bawang  dayak  dengan membuat design logo sederhana sebagai kemasan krim anti  acne bawang  dayak.  Kegiatan  ini  diharapkan menjadi motivasi anak-anak untuk ikut memajukan dan mengembangkan  tanaman  obat  khas  Kalimantan Tengah.  Pengerjaan  design  dilakukan  di  rumah  dan dikumpulkan  di  waktu  yang  telah  ditetapkan.  Agar lebih  menarik  pembuatan  logo  terbaik akan diberikan souvenir.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sosialisasi  pengenalan  tanaman  obat  bawang  dayak  khas kalimantan tengah
Tahap awal yang dilakukan pada kegiatan pengabdian masyarakat  ini  yaitu  sosialisasi  pengenalan  tanaman
obat  khas  Kalimantan  Tengah  yaitu  bawang  dayak sebagai anti  acne dengan  menampilkan power  point disertai dengan penjelasan yang dilaksanakan oleh Susi Novaryatiin,  M.Si  sebagai  narasumber.  Sebelum memberikan  materi  sosialisasi  siswa-siswi  diberikan sebuah kuisioner untuk mengetahui sejauh mana siswa siswi  SMK  Farmasi  Muhammadiyah  Palangka  Raya mengetahui tentang tanaman khas Kalimantan Tengah, khususnya  bawang  dayak.  Seluruh  kegiatan  ini dilaksanakan di ruangan kelas SMK Farmasi pada hari Rabu  tanggal  17  Juli  2019  pukul  10.00  WIB  sampai dengan selesai.
Materi yang diberikan kepada siswa siswi SMK Farmasi berupa  materi  tentang  pengenalan  tanaman  khas Kalimantan Tengah yang digunakan sebagai obat secara umum, kemudian secara khusus tentang bawang dayak sebagai anti  acne yang  mana  merupakan  hasil  dari penelitian  yang  telah  dilakukan  tim  pengabdian  yang telah diformulasikan dalam bentuk krim anti acne . Materi lain yang disampaikan yaitu tentang jerawat itu sendiri, seperti jenis-jenis jerawat dan penyebabnya.
Setelah  pemberian  materi  siswa  siswi  diajak  untuk melakukan  sebuah  permainan  berbasis  online  ( kahoot ) dimana  para  siswa  siswi  menjawab  soal-soal  tentang materi yang disampaikan yang ditampilkan di slide dan dijawab menggunakan handphone siswa siswi masing- masing, setelah menjawab seluruh soal nama pemenang lomba  akan  langsung  tampil  di  slide  sehingga permainan menjadi fair dan seru.  Nama pemenang juara 1 yaitu atas nama Bagas, juara 2 atas nama Adit dan juara 3 atas nama Desi. Setelah dilakukan kegiatan di atas acara penutup  yaitu  dilakukan  sesi  tanya  jawab  dari  materi yang telah disampaikan, bagi siswa siswi yang mampu menjawab dengan benar akan diberikan bingkisan.

## Demo pembuatan krim anti acne bawang dayak
Tahap kegiatan selanjutnya dari pengabdian masyarakat ini yaitu demo pembuatan krim anti acne bawang dayak
yang ditampilkan dengan video yang telah dibuat oleh tim  pengabdian.  Kegiatan  ini  dilaksanakan  oleh Syahrida Dian Ardhany, M.Sc., Apt sebagai narasumber yang memberikan penjelasan tentang cara pembuatan krim anti acne bawang dayak. Kegiatan ini dilaksanakan pada hari Kamis tanggal 25 Juli 2019 di ruangan kelas SMK  Farmasi.  Setelah  dilakukan  penjelasan  tentang pembuatan krim selanjutnya siswa siswi  menjawab soal post  test  untuk  mengukur  ketercapaian  program pengabdian masyarakat ini. Tahap kegiatan akhir dari kegiatan  ini  yaitu  penutupan  dan  pemberian  hadiah pemenang  lomba  berbabis  online  ( kahoot )  dan  lomba pembuatan logo bawang dayak
Gambar 3. Kegiatan demo pembuatan krim
Gambar 4. Foto bersama siswa siswi SMK Farmasi Palangka Raya
Hasil pretest dan post test di analisa menggunakan SPSS versi  20,  hasil  uji  normalitas Kolmogorov-Smirnov menunjukkan data tidak terdistribusi normal (P< 0.05) sehingga dilanjutkan dengan uji berpasangan Wilcoxon .
Hasil uji wilcoxon dari 27 siswa siswi didapatkan data 5 orang  siswa  mengalami  penurunan  nilai  post  test dibandingkan  pretest,  17  orang  siswa  mengalami peningkatan hasil nilai post test dan ada 5 siswa tidak mengalami  penurunan  maupun  peningkatan  nilai pretest  dan  post  test,  dari  hasil  tersebut  dapat disimpulkan bahwa adanya pengaruh pemberian materi tentang  tanaman  obat  khas  Kalimantan  Tengah, khususnya  bawang  dayak  dan  pengenalan  demo pembuatan krim anti acne (P= 0.002 < 0.05) pada siswa siswi  SMK  Farmasi  Muhammadiyah  Palangka  Raya. Hasil uji Normalitas serta uji Wilcoxon pre-test dan post- test secara berturut-turut disajikan pada Tabel I dan II.
Tabel I. Hasil Uji Normalitas pretest dan post test Kolmogorov-Smirnov a Statistic df Sig. pretest .167 27 .051 postest .200 27 .007
Tabel II. Hasil Uji Wilcoxon pretest dan post test
postest – pretest Z -3.153 b Asymp. Sig. (2-tailed) .002
Pembuatan  rancangan  desain  logo  krim  anti  acne  bawang dayak
Kegiatan  ini  bertujuan  untuk  memotivasi  siswa  siswi SMK  Farmasi  Muhammadiyah  Palangka  Raya  untuk membantu dalam pembuatan logo produk krim anti acne yang akan dijual dipasaran nantinya. Kegiatan ini berupa lomba dimana siswa siswi mengirimkan file pembuatan logo yang diberi waktu selama satu minggu yaitu 17-24 Juli 2019, antusiasme siswa-siswi sangat tinggi namun karena keterbatasan waktu hanya satu siswi saja yang dapat menyelesaikan logo sekaligus menjadi pemenang dalam lomba ini. Desain pemenang lomba logo krim anti acne disajikan pada Gambar 5.
Gambar 5. Karya pemenang lomba logo krim anti acne

## KESIMPULAN
Kegiatan pengabdian pendampingan pembuatan krim anti  acne bawang  dayak  khas  Kalimantan  Tengah bertujuan  untuk  memotivasi  dan  meningkatkan pengetahuan siswa siswi SMK Farmasi Muhammadiyah Palangka Raya tentang tanaman obat khas  Kalimantan  Tengah  khususnya  bawang  dayak sebagai anti acne melalui  pemberian  materi dan  demo pembuatan krim anti acne . Dari hasil pengabdian dapat disimpulkan  adanya  peningkatan  pengetahuan  siswa siswi  SMK  Muhammadiyah  Palangka  Raya  tentang bawang dayak sebagai anti acne (P= 0.002< 0.05).

## UCAPAN TERIMA KASIH
Program  Pengabdian  ini  terlaksana  atas  bantuan  dan dukungan  pendanaan  dari  LPPM  Universitas Muhammadiyah Palangkaraya melalui Skema Program Kemitraan Masyarakat Stimulus (PKMS) Tahun 2019.

## REFERENSI
Armanda,  F.,  Nahzi,  M.Y.I.,  Budiarti,  L.Y.  2017. Efektivitas  Daya  Hambat  Bakteri  Ekstrak
Bawang  Dayak  Terstandarisasi  Flavonoid terhadap  Enterococcus  faecalis  (In  Vitro). Dentino: Jurnal Kedokteran Gigi . 2(2):183-187.
Daud,  F.S.,  Pande,  G.,  Joshi,  M.K.,  Pathak,  R.P., Wankhede, S.S. 2013. A Study of Antibacterial Effect  of  Some  Selected  Essential  Oils  and Medicinal  Herbs  Against  Acne  Causing Bacteria. International Journal of Pharmaceutical Science Invention . 2(1):27-34.
Galingging, R.Y. 2009. Bawang dayak sebagai tanaman obat  multifungsi. Warta  Penelitian  dan Pengembangan . 15(3):16-18.
Julianti, E., Rajah, K.K., Fidrianny, I. 2017. Antibacterial
Activity  of  Ethanolic  Extract  of  Cinnamon Bark, Honey, and Their Combination Effects against  Acne-Causing  Bacteria. Scientia Pharmaceutica . 85(2):E19. https://doi.org/10.3390/scipharm85020019
Kusmana, C., Hikmat, A. 2015. Keanekaragaman Hayati Flora  di  Indonesia. Jurnal  Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan . 5(2):187-198. https://doi.org/10.29244/jpsl.5.2.187
Margolis, D.J., Bowe, W.P., Hoffstad, O., Berlin, J.A. 2005. Antibiotic treatment of acne may be associated with  upper  respiratory  tract  infections. Archives  of  Dermatology .  141(9):1132-1136.
https://doi.org/10.1001/archderm.141.9.113 2
Noorcahyati. 2012. Tumbuhan Berkhasiat Obat Etnis Asli Kalimantan .  Balikpapan:  Balai  Penelitian Teknologi  Konservasi  Sumber  Daya  Alam Kalimantan Timur.
Novaryatiin, S., Pratiwi, A.M., Ardhany, S.D. 2018. Uji Daya Hambat Ekstrak Etanol Bawang Dayak (Eleutherine  bulbosa  (Mill.)  Urb.)  Terhadap Bakteri  Staphylococcus  epidermidis. Anterior
Jurnal . 18(1):92-97.
https://doi.org/10.33084/anterior.v18i1.392
Novaryatiin, S., Ramli, A., Ardhany, S.D. 2019. Uji Daya Hambat  Ekstrak  Etanol  Bawang  Dayak (Eleutherine  bulbosa  (Mill.)  Urb.)  Terhadap Bakteri  Staphylococcus  aureus. Jurnal  Surya Medika (JSM) . 4(2):51-59.
https://doi.org/10.33084/jsm.v4i2.565
Peciuliene, V., Maneliene, R., Balcikonyte, E., Drukteinis, S., Rutkunas, V. 2008. Microorganisms in root
canal infections: a review. Stomatologija . 10(1):4- 9.
Sampelan, M.G., Pangemanan, D., Kundre, R.M. 2017. Hubungan Timbulnya Acne Vulgaris dengan Tingkat Kecemasan pada Remaja di SMP N 1 Likupang Timur. Jurnal Keperawatan . 5(1):1-8.
Saragih, D.F., Opod, H., Pali, C. 2016. Hubungan Tingkat
Kepercayaan Diri dan Jerawat (Acne Vulgaris) pada Siswa-Siswi Kelas XII di SMA Negeri 1 Manado. eBiomedik . 4(1):1-8.
https://doi.org/10.35790/ebm.4.1.2016.12137
Suhardjo,  S.  2016.  Hubungan  antara  Pengetahuan Pelestarian  Lingkungan  dan  Intensi  Siswa Terhadap Output Sekolah dengan Partisipasi Siswa dalam Kebersihan Lingkungan: Survei di  SMA  Negeri  1  Kota  Depok.  17(2):89-115. https://doi.org/10.21009/plpb.172.03
Suryana, Y., Iskandar, J. 2014. Studi Pengetahuan Lokal Tanaman Obat pada Agroekosistem
Pekarangan dan Dinamika Perubahannya di Desa  Cibunar  Kecamatan  Rancakalong Kabupaten  Sumedang-Jawa  Barat. Bionatura: Jurnal  Ilmu-ilmu  Hayati  dan  Fisik  Padjadjaran . 15(3):203-209.
Yuswi,  N.C.R.  2017.  Ekstraksi  Antioksidan  Bawang Dayak  (Eleutherine  palmifolia)  dengan Metode Ultrasonic Bath (Kajian Jenis Pelarut dan  Lama  Ekstraksi). Jurnal  Pangan  dan Agroindustri . 5(1):71-79.