PERAN DINAS  TENAGA KERJA DALAM  MENINGKATKAN PENDAPATAN  INDUSTRI KREATIF BERBASIS PANGAN LOKAL MELALUI PELATIHAN   KEWIRAUSAHAAN DI KECAMATAN ARJASARI KABUPATEN BANDUNG
1 Kosim Sirodjuddin, 2 Lili Suparman
1,2 STKIP Siliwangi

## Abstrak
Peran  Dinas  Tenaga    Kerja  Dalam  Meningkatkan  Pendapatan Industri    Kreatif      Berbasis  Pangan  Lokal  melalui  pelatihan kewirausahaan  di  Kecamatan  Arjasari  Kabupaten  Bandung, Dengan  indentifikasi  masalah  Jumlah  penduduk  di  Kabupaten Bandung  dari  tahun  ke  tahun  menunjukan  peningkatan  Tahun 2011  sebanyak  3.299.988  jiwa,  dan  Tahun  2012  sebanyak 3.351.048 jiwa. Pertumbahan Dunia usaha di Kabupaten Bandung tidak sebanding dengan peningktan angkatan  kerja, Rendahnya  I P M, di Kabuapaten Bandung pada Tahun Tahun 2013 sebesar 75, 24.  Tingkat  kemiskinan  di  Kabupaten  Bandung  pada  Tahun 2012.Sebesar  8,69%,  dengan  perumusan  masalah  Apakah penyusunan  perencanaan,  pelaksanaan,  dan  evaluasi  pelatihan kewirausahaan  di  Dinas  Tenaga  Kerja  Kabupaten  Bandung  telah dilaksanakan  dengan  baik  ?  dan  adakah  kontribusi  dari  peran Dinas  Tenaga  Kerja  dalam  meningkatkan  pendapatan  industri kreatif berbasis pangan local melalui pelatihan kewirausahaan di Kecamatan  Arjasari  Kabupaten  Bandung,  Dinas  Tenaga  Kerja Kabupaten  Bandung  telah  melaksanakan    penyusunan perencanaan  pelatihan  kewirausahaan  dengan  baik  dan  benar sesuai  prosedur,  pelaksanaan    pelatihan  kewirausahaan  belum optimal  ,  evaluasi  pelatihan  kewirausahaan  belum  dilaksanakan secara  optimal,  Dinas  Tenaga  Kerja  Kabupaten  Bandung mempunyai  peran  dan  berkontribusi  dalam  meningkatkan pendapatan  industri  kreatif  berbasis  pangan  lokal  di  Kecamatan Arjasari,  karena  adanya  peningkatan  pendapatan  dari  1  juta rupiah  menjadi  4  juta  rupiah  perbulan,  tingkat  rentabilita  naik dari  14,29  %  menjadi  57,14  %,  jiwa,  mental  dan  karakteristik wirausaha dimilki oleh pelaku wirausaha industri kreatif.
Kata Kunci: Industri kreatif berbasis pangan lokal

## A. Pendahuluan
Perkembangan  penduduk  di  Kabupaten  Bandung  dari  tahun  ketahun menunjukan  peningkatan  sebagaimana  data  kependudukan  yang penulis  peroleh  dari  Dinas  Tenaga  Kerja  Kabupaten  Bandung  pada Tahun  2012  sebanyak  3.351.048  jiwa.    Dengan    jumlah    kemiskinan pada  Tahun  2012  sebesar  8,69  %,  Sumber  daya  manusia  dianggap sebagai salah satu faktor produksi yang penting, sumber daya manusia juga  berperan  sebagai  perencana,  pemikir,  dan  pelaku  dari  suatu organisasi, sumber daya manusia perlu dikembangkan sedemikian rupa sehingga  sasaran  dan  tujuan  dari  organisasi  dapat  tercapai  dengan tanpa meninggalkan kepentingan dari sumber daya manusia. Teori ilmu Manajemen Sumber Daya Manusia ( MSDM), maka yang menjadi sentral masalah  berkaitan  dengan  upaya  organisasi  untuk  menciptakan keunggulan  organisasi  melalui  pelatihan  yang  dapat  meningkatkan kemampuan,  keterampilan,  sikap  dan  prilaku  anggota  organisasi. Manajemen  Sumber  Daya  Manusia  merupakan  alat  stratejik  organisasi yang dalam membantu dan menciptakan keunggulan.

## 1. Perumusan Masalah
a. Apakah  penyusunan  perencanaan,  pelaksanan  dan  evaluasi pelatihan  kewirausahaan  di  Dinas  Tenaga  Kerja  Kabupaten Bandung  telah  dilaksanakan  dengan  baik  dan  benar    sesuai prosedur?
b. Adakah  kontribusi  dari  peran  Dinas  Tenaga  Kerja  dalam meningkatkan  pendapatan  industri  kreatif  bebasis  pangan  lokal melalui  pelatihan  kewirausahaan  di  Kecamatan  Arjasari Kabupaten Bandung ?

## 2. Tujuan Penelitian
a. Untuk  memperoleh  data  tentang  penyusunan  perencanaan Pelatihan  Kewirausahaan  di  Dinas  Tenaga  Kerja  Kabupaten Bandung.
b. Untuk  memperoleh  data  tentang  pelaksanaan  pelatihan kewirausahaan di Dinas Tenaga Kerja Kabupaten Bandung.
c. Untuk mengetahui pelaksanaan evaluasi
pelatihan
kewirausahaan di Dinas Tenaga Kerja Kabupaten Bandung.
d. Untuk    mengetahui  kontribusi  dari  peran  Dinas  Tenaga  Kerja dalam  meningkatkan  pendapatan  industri  kreatif  berbasis pangan  lokal  melalui  pelatihan  kewirausahaan  di  Kecamatan Arjasari Kabupaten Bandung.

## 3. Kegunaan Penelitian
a. Aspek Teori
Dapat  memberikan  sumbangan  pengetahuan  mengenai  ilmu pelatihan dan ilmu kewirausahaan.
b. Aspek praktis :
1) Dapat  dijadikan  bahan  masukan  bagi  Dinas  Tenaga  Kerja Kabupatem  Bandung,  untuk  meningkatkan  pelaksanaan pelatihan yang akan datang.
2) Dapat  dijadikan  bahan  referensi  bagi  para  pembaca  yang  akan melakukan penelitiam dalam permasalahan yang sama.

## B. Kajian Teori

## 1. Sumber daya manusia
Menurut.  H.  Mulyadi  Nitisusastro  (2009:  170)  Sumber  daya  manusia merupakan  satu-satunya  sumber  daya  yang  sekaligus  mampu merencanakan,  melaksanakan  dan  mengendalikan  sumber  daya  yang lain.  Sumber  daya  manusia  mampu  merencanakan,  melaksanakan  dan mengatur summber daya keuangan, sumber daya fisik, dan sumber daya informasi.

## 2. Pelatihan
Menurut  Ika  Kartika  Fauzi,  (2011:  8)  Pelatihan  adalah    suatu  usaha pengetahuan dan keterampilan agar karyawan dapat mengerjakan suatu pekerjaan  tertentu.  Menurut  A.A  Anwar  Prabu  (2011:  44)  Pelatihan adalah  suatu  proses  pendidikan  jangka  pendek  yang  mempergunakan prosedur, sistematis, dan terorganisir di mana pegawai non manajerial mempelajari  pengetahuan  dan  keterampilan  teknis  dalam  tujuan terbatas.

## 3. Tujuan Pelatihan
Menurut  Simamora,  (2006:  276-277)  menyatakan  bahwa  tujuan pelatihan dapat dikelompokan menjadi lima tujuan, Yaitu:
a. Memperbaiki  kinerja  ,  keterampilan  pegawai  yang  belum  sesuai dengan harapan organisasi dapat ditingkatkan melalui pelatihan
b. Memutahirkan  keahlian  para  karyawan  sejalan  dengan  perubahan teknologi.Melalui  pelatihan,  pelatih  memastikan  bahwa  karyawan dapat secara efektif menggunakan teknologi-teknologi baru.
c. Mengurangi waktu pembelajaran bagi pegawai baru agar kompoten dalam  pekerjaan.  Pegawai  acapkali  tidak  menguasai  keahlian  dan
kemampuan  yang  dibutuhkan  untuk  menjadi  job  competen,  yakni kemapuan mencapai output dengan standar mutu yang diharapkan.
d. Membantu memecahkan permasalahan operasional
e. Mempersiapkan karyawan untuk promosi.

## 4. Jenis-jenis Pelatihan
Menurut J.C. Denyer yang disadur oleh  Bambang Tri Cahyono , ( 1999 : 358). Jenis pelatihan dilihat dari sudut siapa yang dilatih dalam konteks suatu  organisasi, membedakan pelatihan atas lima macam, yaitu:
a. Pelatihan  induksi  (  induction  training  ),  yaitu  pelatihan  perkenalan yang  biasanya  diberikan  kepada  pegawai  baru  dengan  tidak memandang tingkatannya. Pelatihan induksi dapat diberikan kepada calon pegawai lulusan SD, SLTP, SMA, SMK, Kesetaraan, dan lulusan perguruan tinggi
b. Pelatihan  kerja  (  job  training  ),  yaitu  pelatihan  yang  diberikan kepada semua pegawai dengan maksud untuk memberikan petunjuk khusus guna  melaksanakan tugas-tugas tertentu.
c. Pelatihan  supervisor  (supervisory  taining  ),  yaitu  pelatihan  yang diberikan kepada supervisor atau pimpinan tingkat bawah.
d. Pelatihan manajemen  ( management training ), yaitu pelatihan yang diberikan  kepada  manajemen  atau  untuk  pemegang  jabatan manajemen.
e. Pengembanga n eksekutif (executive development ). Yaitu pelatihan untuk  mengembangkan  dan  meningkatkan  kemampuan  pejabat- pejabat pimpinan.

## 5. Perencanaan pelatihan
Kegiatan  perencanaan  pelatihan,  menurut,  Haris  Mujiman  (2011:  64) Dalam kegiatan perencanaan terdapat 10 langkah, yaitu:
a. Menetapkan Pengelola dan staf pembantu program pelatihan
b. Menetapkan tujuan pelatihan.
c. Menetapkan bahan ajar pelatihan.
d. Menetapkan metode-metode yang akan digunakan.
e. Alat bantu Pelatihan.
f. Menetapkan cara evaluasi pelatihan.
g. Tempat dan waktu pelatihan.
h. Menetapkan instruktur/ nara sumber pelatihan.
i. Menyusun rencana kegiatan dan jadwal pelatihan.
j. Menghitung anggaran yang dibutuhkan.
Menurut, Wilson (2012 : 205). terdapat 4 faktor penting : a. Peserta  pelatihan.  Kegiatan  pelatihan  dapat  berhasil.  Para  peserta harus siap mengikutinya. Para pesertan pelatihan yang siap berarti mereka  mempunyai  keterampilan-keterampilan  dasar  yang diperlukan, ada motivasi, dan efektivitas diri.
b. Kemampuan  pelatih  sangat  besar  pengaruhnya  dalam        mencapai keberhasilan    pelatihan,  seorang  pelatih  dituntut  untuk  dapat menguasai  materi  pelatihan  semaksimal  mungkin,  agar  peserta pelatihan  dapat  memperoleh  pengetahuan  dari  materi  yang disampaikan.
c. Metode  yang  tepat  dapat  dipilih  untuk  memudahkan  pemahaman materi   yang  disampaikan.    Kesalahan  dalam memilih metode yang digunakan akan membingungkan para peserta pelatihan.
d. Materi  pelatihan  sangat  menentukan  dalam  memperoleh keberhasilan  pada  proses  pelatihan.  Materi  Pelatihan  disampaikan harus sesuai  dengan kebutuhan peserta latihan.

## 6. Pelaksanaan pelatihan
Menurut  Wilson  Bangun,  (2012  :  206)Setelah  dilakukan  perencanaan pelatihan,  maka  proses  berikutnya  akan  dilaksanakn  pelatihan.  Dalam melaksanakan pelatihan terlebih dahulu perlu dilakukan pengujian atas metode-metode  yang  digunakan.  Tindakan  ini  dilakukan  untuk memastikan  bahwa  mtode  yang  digunakan  sesuai  dengan  kebutuhan pelatihan.  Dalam  prakteknya  terdapat  berbagai  pendekatan  dapat digunakan  untuk  memilih  metode  yang  tepat  sebagai  instrument pelatihan.  Berbagai  faktor  perlu  diperhatikan  agar  hasil  pelatihan efektif,  anatra  lain  sifat  pelatihan,  identifikasi  peserta  pelatihan, kemampuan pelatih atau instruktur, lokasi geografis, biaya, waktu, dan lamanya pelatihan. Variable-variable tersebut sangat besar pengaruhnya atas keberhasilan pelatihan.

## 7. Evaluasi pelatihan
Yang  perlu  di  evaluasi  dalam  kegiatan  pelatihan  menurut,  Haris Mujiman (2011 : 67 )Sasaran evaluasi/penilaian adalah :
a. Partisipan  pelatihan:Penilaian  bertujuan  mengukur  perubahan pengetahuan, sikap dan keterampilan setiap partisipan sebagai hasil pelatihan. b.Instruktur  :Penilaian  bertujuan  mengukur kekuatan dan  kelemahan instruktur dalam pelaksanaan tugas.
b. Penyelenggara  pelatihan:Pemilaian  bertujuan  mengukur  kekuatan dan kelemhan dalam penyelenggaraan teknis program pelatihan.
c. Bahan  pelatihan  dan  alat  bantu  belajar  :Penilaian  bertujuan mengukur  kefektifan  sebagai  sarana  untuk
d. mencapai tujuan.
e. Program  pelatihan  :penilaian  bertujuan  mengukur  keefektifan  dan keefisienan  program  pelatihan,    dipandang  dari  segi  hasil  yang dicapai  partisipan  dalam  bandingannya  dengan  biaya  yang dikeluarkan.

## 8. Kewirausahaan
Yang  dimaksud  dengan  kewirausahaan  menurut  Bygrave  yang diterjemahkan oleh Buchari Alama (2007:22) Pada intinya entrepreneur atau  kewirausahaan  diartikan  sebagai  orang  yang  mengganti  tatanan ekonomi  dengan  mengenalkan  hasil  dan  layanan,  menciptakan  bentuk organisasi  baru  atau  menggali  bahan-bahan  mentah  yang  baru,  hai  ini berarti  kewirausahaan  menyangkut  upaya  seseorang  untuk memperbaiki  ekonomi  melalui  pengenalan  produk,  pengelolaan sumber-sumber baru untuk keperluan ekonomi.

## C. Metode Penelitian
Metode  penelitian  yang  penulis  gunakan  adalah  metode  penelitian Deskriptif,  Dengan  teknik  pengumplan  data.  wawancara,  observasi, dokumentasi dan studi literature. Pelaksanaan pengumpulan data tahap orientasi,  eksplorasi,  dan  member  cheek,  dengan  teknik  analisa  data, reduksi data, display data, dan kesimpulan atau verifikasi.

## D. Hasil Penelitian dan Pembahasan
1. Hasil Penelitian
a. Penyusunan  perencanaan  pelatihan  di  Dinas  Tenaga  Kerja Kabupaten  Bandung.  penyusuan  perencaan  pelatihan  merupakan kegiatan yang pertama kali, perencanaan dijadikan pedoman dalam pelaksanaan  pelatihan,  dalam  penyusunan  perencanaan  pelatihan untuk menetapkan pengelola dan staf pembantu program pelatihan berdasarkan pada Surat Keptusan yang di tandatangani oleh Kepala Dinas  Tenaga  Kerja  kepala  seksi  Penempatan  Kerja  dan  Perluasan Kerja  sebagai  ketua  pelaksana  kegiatan  program  pelatihan  yang  di bantu oleh staf seksi sebagai staf pembantu program pelatihan.
Dalam menetapkan tujuan pelatihan berdasarkan pada tanggungjawab  Kementrian  Tenaga  Kerja  dan  Transmigrasi  yaitu pengentasan  penganngguran  dan  setengah  penganggur,  dengan materi  pelatihan  terbagi  dua  yaitu  Teori,  dan  Praktek  Metode pembelajaran  yang  digunakan  adalah  metode  ceramah,  diskusi, tanya jawab, praktek, problem solving,dan simulasi dengan rencana evaluasi  setelah  para  peserta  selesai  melakukan  pelatihan,  dan setelah  tiga  bulan  berikutnya  dengan  maksud  untuk  melihat perkembangan  usahanya.  Instruktur  ditetapkan  berdasarkan  pada keahlian  yang  disesuaikan  dengan  kebutuhan  jenis  pelatihan  yang akan  diselenggarakan  baik  instruktur  kewirausahaan  maupun instruktur  praktek  dengan  berbagai  jenis  kegitan,  Renca  kegiatan dan jadwal pelatihan berdasarkan  pada hasil  Musyawarah Rencana Pembangunan  (MUSREMBANG)  di  tingkat  Kecamatan  yang  di himpun dan dianalisis kebutuhan oleh Badan Pembangunan Daerah (BAPEDA),  untuk  ditindak  lanjuti  oleh  Dinas  Tenaga  Kerja  melalui Bidang  Penempatan  Kerja  dan  Perluasan  Kerja  untuk  satu  tahun anggaran,  dalam  pembuatan  Rencana  Anggaran  Biaya  (RAB)  yang tersedia di dalam DPA.
b. Pelaksanaan  Pelatihan  di  Dinas  Tenaga  Kerja  Kabupaten  Bandung Materi  pelatihan  kewirausahaan  sesuai  dengan  yang  diharapkan, instruktur  teori  kewirausahaan  sangat  menguasai  materi  pelatihan, peserta  mengerti  dan  merasa  puas,  instruktur  mampu  menguasai kelas  dengan  baik  selama  penyampaian  materi  pelatihan,  sehingga suasana  pelatihan  menyenangkan,  berjalan  kondusif,  situasi  kelas aktif, instruktur mampu merangsang, dan memotivasi peserta untuk menjadi  pelaku  wirausaha  yang  sukses,  bahan  untuk  praktek  yang disedikan  oleh  penyelenggara  banayak  yang  tidak  sesuai  dengan kebutuhan  prakatek,  pelayanan  dari  penyelenggara  kurang,  karena masih ada kebutuhan dari peserta yang kurang terpenuhi dalam hal pengobatan bagi peserta yang kurang sehat, tetapi hal tersebut kami maklumi.  Lokasi  tempat  pelatihan  sangat  strategis  dan  sangat menunjang  kelancaran  proses  belajar  mengajar,  karena  udaranya nyaman, jauh dari kebisingan.
c. Pelaksanaan  Evaluasi  Pelatihan  di  Dinas  Tenaga  Kerja  Kabupaten Bandung  pelaksanaan  evaluasi  pelatihan,  para  peserta  selama sepuluh  hari  mengikuti  pelatihan  nampak  sekali  perubahannya, seperti wawasan pengetahuan, kemampuan, keterampilan, sikap dan prilaku,  akhirnya  para  peserta  pelatihan  dapat  melakukan  usaha
Volume 2, Nomor 2 September 2013, ISSN No. 2252-4738
barunya  dengan  harapan  menjadi  pelaku  wirausaha  yang  berhasil, Para  instruktur  selama  kegiatan  pelatihan  berlangsung  dapat melaksanakan  tugasnya  dengan  baik,  sehingga    para  peserta  dapat memahami dan mengerti dari materi pelatihan yang diberikan   baik materi  teori  kewirausahaan    maupun  praktek  bagaimana  caranya pembuatan  produk  sesuai  dengan  jenis  kegiatannya,  Pihak Penyelenggara  selama  kegiatan  pelatihan  berlangsung  dapat menyelesaikan kewajibannya dengan baik, walaupun masih terdapat kelemahan dalam penyelenggaraannya.
d. Peran Dinas Tenaga Kerja Dalam Meningkatkan Pendapatan Industri Kreatif  Berbasis  Pangan  Lokal  Melalui  Pelatihan  Kewirausahaan  di Kecamatan  Arjasari  Kabupaten  Bandung  Dinas  tenaga  Kerja Kabupaten mempunyai peran, karena para peserta setelah mengikuti pelatihan  kewirausahaan  menjadi  memiliki  inisiatif  termotivasi untuk  menjadi  pelaku  usaha  yang  berhasil  dan  sukses,  Kontribusi dari  peran  Dinas  Tenaga  Kerja  Kabupaten  Bandung  dapat meningkatkan  pendapatan,  bila  dibandingkan  dengan  pendapatan sebelum  mengikuti  pelatihan,  sebelumnya  pendapatan  setiap  bulan rata-ratanya  satu  juta  rupiah  dari  jumlah  biaya  yang  dikeluarkan untuk  produksi  sebesar  tujuh  juta  rupiah  dengan  pendapatan  hasil penjualan  delapan  juta  rupiah,  dengan  tingkat  rentabilitas  14,29 persen,  tetapi  setelah  mengikuti  pelatihan  kewirausahaan  yang diselengagarakan  oleh  Dinas  Tenaga  Kerja,  pendapatan  meningkat menjadi empat juta rupiah, dari jumlah biaya yang dikeluarkan sama sebesar  tujuh  juta  rupiah  dengan  pendapatan  hasil  penjualan menjadi  sebelas  juta  rupian,  ini  terjadi  dengan  adanya  macam- macam  produk  yang  dihasilkan,  maka  hasil  penjualan  bertambah. Sehingga rentabilitaspun naik menjadi 57,14 persen, dengan modal, ketekunan, keuletan, kejujuran dan disiplin terhadap pembeli, maka jumlah  pembeli  bertambah,  selalu  berkomitmen  dengan  para konsumen,  apa  yang  telah  disampaikan  kepada  konsumen  selalu dipenuhi,  setelah  mengikuti  pelatihan  kewirausahaan,  menjadi percaya  diri  atas  hasil  produk  dan  mampu  untuk  bersaing  dengan produk  lain  yang  sejenis  produknya,  setiap  aktivitas  usaha  yang dilakukan  senantiasa  berorintasi  pada  tugas  dan  hasil,  siap mengambil  resiko  apa  yang  telah  diputuskan  dengan  pembeli, berusaha  sekuat  tenaga  untuk  menjadi  pelaku  usaha  yang  mandiri, memilki  masa  depan,  dapat  membuka  lapangan  kerja,  dapat meningkatan perekonomian pedesaan.
2. Pembahasan
a. Penyusunanan  Perencanaan  Pelatihan  Di  Dinas  Tenaga  Kerja Kabupaten Bandung.
Dinas  Tenaga  Kerja  Kabupaten  Bandung  dalam  penyusunan perencanaan pelatihan terdapat 10 tahapan, hal ini sejalan dengan teori yang  dikumakan  oleh  Haris  Mujiman,  2011  :  64  )    hanya  berbeda urutanya  saja,  tidak  ada  perbedaan  yang  prinsipil.  Adapun  10  langkah yang  dilakukan  oleh  Dinas  Tenaga  Kerja  Kabupaten  Bandung  sebagai berikut:
1) Menetapkan  pengelola  dan  staf  pembantu  program  pelatihan berdasarkan pada Surat Keptusan yang di tandatangani oleh Kepala Dinas  seksi  Penempatan  Kerja  dan  Perluasan  Kerja  sebagai  ketua pelaksana kegiatan program pelatihan yang di bantu oleh staf seksi sebagai staf pembantu program pelatihan.
2) Menetapkan tujuan pelatihan
3) Tujuan  di  tetapkan  berdasarkan  pada  tanggungjawab  Kementrian Tenaga  Kerja  dan  Transmigrasi  yaitu  pengentasan  penganngguran dan setengah penganggur,
4) Menetapkan materi pelatihan
5) Materi pelatihan terbagi dua yaitu Teori, dan  Praktek
6) Menetapkan metode pembelajaran
7) Metode  pembelajaran  yang  digunakan  adalah  metode  ceramah, diskusi, tanya jawab, praktek, problem solving,dan simulasi
8) Rencana evaluasi
9) Evaluasi  dilaksanakan  setelah  para  peserta  selesai  melakukan pelatihan,  dan  setelah  tiga  bulan  berikutnya  dengan  maksud  untuk melihat perkembangan usahanya.
10) Menetapkan Instruktur
11) Instruktut  ditetapkan  berdasarkan  pada  keahlian  yang  disesuaikan dengan  kebutuhan  jenis  pelatihan  yang  akan  diselenggarakan  baik instruktur  kewirausahaan  maupun  instruktur  praktek  dengan berbagai jenis kegitan,
12) Bahan dan perlatan
13) Bahan dan peralatan yang disediakan oleh penyelengga disesuaikan dengan  kebutuhan  kegiatan  materi  pelatihan,  baik  untuk  teori maupun untuk praktek.
14) Menetapkan waktu pelatihan
15) Kegiatan pelatihan akan dilaksanakan selama 10 hari setara dengan 80  jam  pelajaran,  setiap  hari  sebanyak  8  jam  pelajaran, pelaksanaannya  setiap  hari  tanpa  terkecuali  walaupun  hari  libur,
kegiatan  berjalan  terus,  materi  teori  kewirausahaan  disampaikan  4 hari  setara  dengan  32  jam  pelajaran,  dan  materi  praktek  6  hari setara dengan 48 jam pelajaran.
16) Rencana kegiatan dan jadwal pelatihan 17) Rencana  kegiatan  berdasarkan  pada  hasil  Musyawarah  Rencana Pembangunan    (MUSREMBANG)  di  tingkat  Kecamatan  yang  di himpun dan dianalisis kebutuhan oleh Badan Pembangunan Daerah (BAPEDA),  untuk  ditindak  lanjuti  oleh  Dinas  Tenaga  Kerja  melalui Bidang  Penempatan  Kerja  dan  Perluasan  Kerja  untuk  satu  tahun anggaran,
18) Biaya
19) Dalam  pembuatan  Rencana  Anggaran  Biaya  (RAB)  yang  tersedia  di dalam DPA.
b. Pelaksanaan Pelatihan
Pelaksanakan  pelatihan  kewirausahaan  selama  sepuluh  hari  (80  Jam pelajaran), dimana dari 80 jam pelajaran tersebut terbagi dua program yaitu teori selama 32 Jam pelajaran yang terdiri dari dari  Ilmu tentang Kewirausahaan,  yang  meliputi  Pengertian  Kewirausahaan,  Azas-azas Kewirausahaan,  Karakteristik  Kewirausahaan,  Jiwa  dan  Mental wirausaha,  Ilmu  manajemen  yang  meliputi:  pemasaran,  Produksi, Pengemasan,  pembukuan/  Akuntansi  dasar,  Etika  bisnis,  Inovasi, Motivasi,  Insisitif,  Kreatifitas,  dan  cara-cara  memelih  letak  perusahaan serta  cara-cara  pendirian  usaha,  dan  Praktek  selama  48  jam  pelajaran yang terdiri dari kegiatan pembuatan Aneka Kripik, Aneka Krupuk, Abon jantung pisang, Dendeng daun singkong, dan lain-lain.
Kelemahan  dari  pihak  penyelenggara  dalam  pengadaan  peralatan praktek masih terdapat peralatan yang kurang sesuai dengan kebutuhan pelatihan,  untuk  memenuhi  kebutuhan  bahan  dan  perlatan  tersebut terpaksa  peserta  mencarinya  untuk  melengkapinya,  sehingga  kegiatan praktek  kewirausahaan  terhambat.Kelemahan  dari  pihak  instruktur praktek,  karena  masih  ada  instruktur  praktek  yang  menyampaikan materi  kurang  nyambung  dengan  materi  kegiatan  praktek,  sehingga wibawa  instruktur  menjadi  kurang  di  depan  peserta  pelatihan,  maka kegitan  praktek  menjadi  kurang  kondusip,  hal  ini  terjadi  karena  Dinas Tenaga  Kerja  tidak  melakukan  pengujian  kompetensi  kemampuan instruktur tidak sejalan dengan pendapat  Wilson Bangun, (2012: 206) Materi  untuk  pelatihan  teori  kewirausahaan  sangat  menyenangkan karena  materi-materi  teori  kewirausahaan  yang  disampaikan  oleh instruktur teori kewirausahaan sangat sesuai dengan kebutuhan peserta
pelatihan,  semua  materi  itu  disampaikan  dengan  baik.  Metode pembelajaran  disesuaikan  dengan  materi,  peserta  termotivasi  dan terangsang untuk mengemukan pendapatnya, mengemukan permasalahan-permasalahan  yang  pernah  dilamai  oleh  peserta pelatihan  yang  telah  menjadi  pelaku  wirausaha.  Akhirnya  tujuan pelatihan  secara  tidak  langsung  dapat  tercapai  yaitu  menambah wawasan  pengetahuan,  kemampuan  ,  keterampilan,  sikap  dan  prilaku peserta menjadi sesuai dengan harapan menjadi pelaku wirausaha tang tangguh,  dan  unggul  serta  sukses,  Jadwal  dan  alokasi  waktu  materi pelatihan  yang  telah  ditetapkan  oleh  penyelenggara  dijadikan  acuan oleh para instruktur.

## c. Evaluasi pelatihan
Dinas  Tenaga  Kerja  Kabupaten  Bandung  belum  melaksanakan  evalusi pelatihan secara optimal, sedangkan evaluasi itu perlu dilakukan, karena dengan  evaluasi  dapat  diketahui  secara  pasti  apa  yang  menjadi permasalahan  menghambat  tujuan  dari  pelatihan,    sesuai  dengan pendapat Haris Mujiman (2011: 67) hal hal yang perlu dievaluasi adalah peserta pelatihan, Instruktur, Penyelenggara, bahan pelatihan, program pelatihan, berdasarkan pembahasan penulis dari hasil penelitisn masih terdapat  peserta  yang  kurang  disiplin,        Inlstruktur  praktek kewirausahan  kurang  menguasai  materi  pelatihan  yang  telah direncanakan,  Bahan  untuk  praktek  banyak  yang  tidak  sesuai  dan peralatan yang dipergunakan untuk praktek pun kurang sesuai, suasana pembelajaran  kurang  kondusip.  Pelayanan  dari  penyelenggara  kepada peserta  masih  belum  optimal,  Untuk  mengatasi  kelemahan  atau kekurangan dari Dinas Tenaga Kerja Bidang Penempatan dan Perluasan Kerja,  sebaiknya  mengoptimalkan  evaluasi  baik  pada  saat  pelaksanaan pelatihan  maupun  pada  akhir  kegiatan,    agar  kelemahan  atau kekurangan  yang  terjadi  tidak  terulang  kembali  pada  kegiatan pelaksanaan  pelatihan  yang  akan  datang  dengan  kelemahan  atau kekurangan yang sama.
d. Peran Dinas Tenaga Kerja Dalam Meningkatkan Pendapatan Industri Kreatif  Berbasis  pangan  Lokal  Melalui  Pelatihan  Kewirausahaan  Di Kecamatan Arjasari Kabupaten Bandung
Dinas  Tenaga  Kerja  Kabupaten  Bandung  mempunyai  peran  dalam meningkatkan  pendapatan  industri  kreatif  berbasis  pangan  lokal melalui  pelatihan  kewirausahaan  di  Kecamatan  Arjasari  Kabupaten Bandung,  ini  terbukti  baik  dari  peserta  setelah  mengikuti  pelatihan
Volume 2, Nomor 2 September 2013, ISSN No. 2252-4738
selama  10  hari  nampak  perubahannya  dalam  pengetahuan, keterampilan,  sikap  dan  prilaku  dan  alumni  yang  telah  mengikuti pelatihan  kewirausahaan  menjadi  pelaku  wirausaha  industri  kreatif berbasis  pangan  lokal  di  Kecamatan  Arjasari  Kabupaten  Bandung, termotivasi untuk menjadi pelaku usaha yang berhasil dan sukses, dan berkontribusi dalam pendapatan bertambah, bila dibandingkan dengan pendapatan  sebelum  mengikuti  pelatihan,  sebelumnya  pendapatan setiap  bulan  rata-ratanya  satu  juta  rupiah  dari  jumlah  biaya  yang dikeluarkan  untuk  produksi  sebesar  tujuh  juta  rupiah  dengan pendapatan  hasil  penjualan  delapan  juta  rupiah,  dengan  tingkat rentabilitas  14,29  persen,  tetapi  setelah  mengikuti  pelatihan kewirausahaan  yang  diselengagarakan  oleh  Dinas  Tenaga  Kerja, pendapatan  meningkat  menjadi  empat  juta  rupiah,  dari  jumlah  biaya yang  dikeluarkan  sama  sebesar  tujuh  juta  rupiah  dengan  pendapatan hasil  penjualan  menjadi  sebelas  juta  rupian,  ini  terjadi  dengan  adanya macam-macam  produk  yang  dihasilkan,  maka  hasil  penjualan bertambah. Sehingga rentabilitaspun naik menjadi 57,14 persen, dengan modal,  ketekunan,  keuletan,  kejujuran  dan  disiplin  terhadap  pembeli, maka jumlah pembeli bertambah, berkomitmen dengan para konsumen, apa yang telah disampaikan kepada konsumen selalu dipenuhi, menjadi percaya  diri  atas  hasil  produk  dan  mampu  untuk  bersaing  dengan produk  lain  yang  sejenis  produknya,  setiap  aktivitas  usaha  yang dilakukan senantiasa berorintasi pada  tugas dan hasil, siap mengambil resiko  apa  yang  telah  di  putuskan  dengan  pembeli,    berusaha  sekuat tenaga untuk menjadi pelaku usaha yang mandiri, memilki masa depan, dapat  membuka  lapangan  kerja,  dapat  meningkatan  perekonomian pedesaan
E. Kesimpulan
1. Penyusunan Perencanaan Pelatihan.
Dinas  Tenaga  Kerja  Kabupaten  Bandung  telah  melaksanakan Penyusunan  perencanaan  pelatihan  kewirausahaan  secara  baik  dan benar  sesuai  dengan  Sistem  Operasional  Prosedur  yang  ada  di pemerintahan Kabupaten Bandung.

## 2. Pelaksanaan pelatihan.
Dinas  Tenaga  Kerja  Kabupaten  Bandung  belum  optimal,  dalam pelaksanaan  pelatihan  kewirausahaan  karena  masih  terdapat kelemahan.

## 3. Evaluasi Pelatihan
Evaluasi  pelatihan  belum  dilaksanakan  secara  optimal,  terbukti kelemahan  yang  terjadi  tidak  diketahui  baik  dari  peserta,  instruktur, bahan, perlatan, penyelenggara maupun program pelatihan.
4. Peran Dinas Tenaga Kerja dalam meningkatkan pendapatan industri kreatif  berbasis  pangan  lokal  di  Kemacatan  Arjasari  Kabupaten Bandung.
Dinas  Tenaga  Kerja  Kabupaten  Bandung  mempunyai  peran  dan berkontribusi dalam meningkatkan pendapatan industri kreatif berbasis pangan  lokal  di  Kecamatan  Arjasari,  karena  adanya  peningkatan pendapatan  dari  1  juta  rupiah  menjadi  4  juta  rupiah  perbulan,  tingkat rentabilita  naik  dari  14,29  %  menjadi  57,14  %,  jiwa,  mental  dan karakteristik wirausaha dimilki oleh pelaku wirausaha industri kreatif.

## DAFTAR PUSTAKA
A. Fauzi Ika Kartika (2011 ). Mengelola  Pelatihan Partisipatif. Bandung: Alfabeta.
Alma Buchari. (2007). Kewirausahaan. Bandung : Alfabeta
BangunWilson.  (2012).Manajemen  Sumber  Daya  Manusia  .  Jakarta: Erlangga
CahyonoTri  Bambang.  (1999).  Kasus-Kasus  Manajemen  Sumber  Daya Manusia. Semarang: Agung.
Mujiman Haris. (2011). Manajemen Pelatihan  Berbasis Belajar Mandiri. Yogyakarta :  Pustaka Belajar.
Nitisusastro Mulyadi. (2012). Kewirausahaan & Manajemen Usaha Kecil

## Bandung Alfabeta
Simamora  (2006)  Manajemen  Sumber  Daya    Manusia.  Yogyakarta: Bagian penerbitan   Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi