Publisher UPT Mataram University Press

## Original Paper
Penyuluhan, Pelatihan dan Pendampingan Pengelolaan Limbah Rumah Tangga Menjadi Pupuk Organik di Desa Kerumut Kecamatan Pringgabaya
Mohammad  Liwa  Ilhamdi 1 *,  Yuli  Handayani 2 ,  Ayu  Saputri 3 ,  Meri  Anjani 4 ,  Siti Safinatun  Najjah 5 ,  Eva  Yulianingsih 6 ,  Tri  M.  Rahmatullah 7 ,  Eni  Marzia 8 ,  Astadwi Yogasworo 9 , Mustakim 10 , I Dewa Gede Wira P. 5
1 Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Mataram
2 Jurusan Biologi, Fakultas Mipa Universitas Mataram
3 Jurusan Hukum, Fakultas Hukum Universitas Mataram
4 Jurusan Akuntansi, Fakultas Ekonomi Universitas Mataram
5 Jurusan Sipil, Fakultas Teknik Universitas Mataram
6 Jurusan Pendidikan Kimia, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan UniversitasMataram
7 Jurusan Pendidikan Matematika, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Mataram
8 Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Mataram
9 Jurusan Management, Fakultas Ekonomi Universitas Mataram
10 Fakultas Peternakan, Universitas Mataram

## *Corresponding Author:
Mohammad Liwa Ilhamdi , Program Studi Pendidikan Biologi
Fakultas Keguruan dan
Ilmu Pendidikan,
Universitas Mataram, Indonesia;
Email: liwa_ilhamdi@unram.ac.id
Abstrak: Permasalahan  utama  di  Desa  Kerumut  adalah  produksi  sampah  yang tinggi dan mencemari lingkungan. Limbah-limbah organik rumah tangga dibuang keselokan air atau dibakar sehingga menimbulkan pencemaran lingkungan seperti bau  tak  sedap,  asap  dan  polusi  sehingga  berbahaya  bagi  kesehatan  masyarakat. Untuk  mengatasi  hal  tersebut  maka  diperlukan  solusi  yaitu  mengolah  limbah rumah  tangga  menjadi  pupuk  organik.  Pupuk  organik  ini  dapat  dijual  atau dimanfaatkan oleh petani untuk mendukung pertanian karena masyarakat di Desa Kerumut  sebagian  besar  merupakan  petani.  Oleh  karena  itu,  telah  dilakukan program pengabdian pada masyarakat di Desa Kerumut, Kecamatan Pringgabaya, Lombok  Timur.  Tujuan  dari  kegiatan  pengabdian  ini  adalah  untuk  melakukan penyuluhan,  pelatihan  dan  pendampingan  pengelolaan  limbah  rumah  tangga menjadi  pupuk  organik,  sehingga  dapat  meningkatkan  hasil  pertanian,  ekonomi dan  kesehatan  masyarakat.  Mahasiswa  berperan  dalam  mengembangkan  pola pemberdayaan  kolaboratif  melalui  pendampingan  dalam  transfer  ilmu  dan keterampilannya  ke  masyarakat.  Metode  dilakukan  dengan  cara  penyuluhan, pelatihan dan pendampingan secara langsung kemasyarakat Desa Kerumut. Hasil kegiatan  ini  adalah  berupa  pupuk  kompos  dari  sampah  organik  dengan  nilai tambah  ekonomi  yang  tinggi  dan  fungsi  pemanfaatan  potensi  setempat.  Dari kegiatan  tersebut  sekitar  95%  masyarakat  mengerti  mengenai  pupuk  organik selama  penyuluhan,  untuk  kegiatan  pelatihan  sekitar  90%  mengerti  dalam  cara pengolahan  pupuk  organik  dan  untuk  kegitan  pendampingan  sekitar  30%  yang benar  tertarik  untuk  meminta  mahasiswa  mendampingi  dalam  proses pembuatannya.
Kata  Kunci: Pelatihan,  Penyuluhan,  Pendampingan,  Pemanfaatan  Limbah, Pupuk Organik

## Pendahuluan
Desa  Kerumut  adalah  salah  satu  desa  yang terletak  di  Kecamatan  Pringgabaya,  Kabupaten
Lombok  Timur  yang  mengalami  pencemaran lingkungan akibat sampah yang dihasilkan masyarakat.  Sampah  adalah  sisa  kegiatan  sehari- hari  manusia  dan/atau  dari  proses  alam  yang berbentuk  padat  (Suyoto,  2008).  Sumber  sampah
yang  terbanyak  berasal  dari  pemukiman  dan  pasar tradisional.  Sampah  pasar  seperti  pasar  sayur mayur,  pasar  buah,  atau  pasar  ikan,  memiliki  jenis yang  relatif  seragam.  Sebanyak  95%  berupa sampah  organik.  Sampah  yang  berasal  dari pemukiman  umumnya  lebih  beragam  tetapi  secara umum  minimal  75%  terdiri  dari  sampah  organik dan sisanya anorganik (Latifah et al ., 2012).
Laju produksi sampah di Desa Kerumut terus meningkat, tidak saja sejajar dengan laju pertumbuhan  penduduk  tetapi  juga  sejalan  dengan meningkatnya  pola  konsumsi  masyarakat.  Di  sisi lain  kapasitas  penanganan  sampah  yang  dilakukan masyarakat  maupun  pemerintah  daerah  belum optimal. Pemerintah Desa  Kerumut sampai sekarang  belum  bisa  mengupayakan  pembentukan TPA  sehingga  masyarakat  terbiasa  membuang sampah  langsung  di  sungai  yang  mengalir sepanjang  desa.    Hal  ini  menyebabkan  sungai tertutup  sampah  dan  menjadi  dangkal,  akibatnya setiap  musim  penghujan  desa  ini  selalu  menjadi langganan banjir (Marliani, 2015).
Selain  membuang  sampah  ke  selokan  air, masyarakat  Desa  Kerumut  juga  sering  membakar sampah.  Kebiasaan  membakar  sampah  ini  sudah membudaya sehingga sangat sulit untuk menghentikannya.    Mereka  belum  menyadari bahwa  jenis  sampah  saat  ini  berbeda  dengan sampah  jaman  dulu.  Jenis-jenis  sampah  saat  ini cenderung  didominasi  oleh  sampah  sintetis  kimia seperti  plastik,  karet, styrofoam ,  logam,  kaca  dan sebagainya.  Apabila  sampah-sampah  tersebut dibakar  maka  akan  mengeluarkan  gas-gas  beracun yang  dapat  membahayakan  kesehatan  masyarakat yang  menghirupnya  dan  memperburuk  kualitas lingkungan  udara.  Misalnya  hasil  pembakaran sampah  plastik  menghasilkan  gas  dioxin  yang mempunyai daya racun 350 kali dibandingkan asap rokok.  Dioxin  termasuk  super  racun  dan  bersifat karsinogenik  bila  masuk  kedalam  jaringan  tubuh manusia  terutama  saraf  dan  paru-paru,  sehingga dapat  mengganggu  sistem  saraf  dan  pernafasan termasuk  penyebab  kanker.  Pembakaran styrofoam akan  menghasilkan  CFC  yang  dapat  merusak lapisan ozon dan berbahaya bagi manusia (Subekti, 2010).
Sampah  yang  tidak  diolah  denganbaik  dapat memberikan  dampak  negatif  pada  lingkungan antara  lain  timbulnya  bau  sehingga  menguranggi estetika,  timbulnya  penyakit  karena  leachate/lindi merupakan  sarang  atau  tempat  vector  (pembawa)
penyakit.  Vektor  atau  pembawa  penyakit  yang ditimbulkan  dari  tempat  sampah  adalah  thypus, disentri  dengan  vector  pembawa  penyakit  adalah lalat,  kecoa,  tikus  dan  lain  sebagainya  (Wahyono, 2011).  Berdasarkan  pemeriksaan  posyandu  bulan Februari-Maret  2019  di  Desa  kerumut,  sebagian besar  anak  terkena  diare,  batuk,  flu  dan  penyakit kulit sehingga rata-rata mengalami penurunan berat badan.
Untuk  mengatasi  permasalahan  lingkungan dan kesehatan yang ditimbulkan oleh sampah, perlu dilakukan  edukasi  melalui  pelatihan  kepada masyarakat  untuk  mengolah  sampahrumah  tangga baik  sampah  organik  secara  mandiri.  Melalui kegiatan  ini  diharapkan  lingkungan  menjadi  lebih bersih  dan  warga  tidak  lagi  membuang  atau membakar  sampahnya  secara  sembarangan.    Salah satu solusi bagi penanganan sampah organik adalah pembuatan kompos (Sulistyorini, 2005 dan mulasari dkk., 2014). Untuk mempercepat pengomposan,  limbahorganik  perlu  ditambahkan dengan  Penambahan  aktifator  EM4  (Rahmawati dan Dony, 2014).
Pembuatan pupuk organik ini, selain diharapkan  bisa  mengurangi  sampah  organik  yang menyebabkan penurunkan kwalitas lingkungan dan kesehatan,  juga  diharapkan  bisa  mengurangi kebiasaan  warga  Desa  Kerumut  yang  cendrung menggunakan pupuk kimia pada lahan pertanianya. Dengan beralih ke pupuk organik, maka biaya yang dikeluarkan  petani  menjadi  berkurang  dan  resiko bahaya  pupuk  kimia  dapat  dihindari.  Kelebihan pupuk organik murni adalah, walaupun kuantitasnya sangat sedikit tetapi mampu memberikan  pegaruh  besar  pada  tanah  yang  bisa bermanfaat  untuk  meningkatkan  produktivitas, mempercepat  panen,  merangsang  pertumbuhan akar, batang, daun dan bunga. Hal ini diduga karena kadar  haranya  tepat  untuk  kebutuhan  tanaman  dan penggunaannya  lebih  efektif  dan  efisien.  Sehingga hasil panen menjadi meningkat tanpa menyebabkan kerusakan  tanah  dan  pemaparan  zat  kimia  beracun pada hasil pertanian (Lingga, 2005). Pupuk organik yang dihasilkan juga  dapat dijual untuk menambah ekonomi masyarakat.  Maka dari itu, pengabdian ini diharapkan  dapatmeningkatkan  hasil  pertanian, sanitasi  lingkungan,  kesehatan,  dan  pendapatan keluarga,  melalui  pengelolaan  sampah  menjadi pupuk organik (Hamzah dan Lestari, 2016).

## Metode Pelaksanaan
Perguruan  tinggi  sebagai  fasilitator  dan penstranfer teknologi  yang  dikombinasikan  dengan program pemberdayaan masyarakat, akan mempercepat pencapaian program. Dalam pelaksanaan kegiatan dilakukan beberapa pendekatan yaitu:
a. Penyuluhan
Penyuluhan  dilakukan  untuk  memberikan pengetahuan  tentang  limbah  organik  dan anorganik  serta  bagaimana  mengolah  limbah organik  rumah  tangga  menjadi  pupuk  organik. Penyuluhan  ini,  merupakan  sesi  pemberian materi  dilakukan  secara  langsung  dengan bantuan  media  diktat  dan  visual.  Peserta  juga diberi kesempatan berdiskusi dengan pemateri.
b. Mengadakan  Pelatihan  mengolah  bahan-bahan yang  menjadi  pupuk  organik  mulai  dari pencacahan sampai fermentasi. Pelatihan dilakukan dalam berbagaitahapan :
1) Pemilahan  sampah  organik  dan  anorganik secara manual.
2) Sampah  organik  dicacah  menjadi  ukuran yang lebih kecil.
3) Sampah  yang  sudah  berukuran  kecil dimasukkan  ke  dalam  wadah  plastik  dan dicampurkan dengan larutan gula dan EM4, kotoran  ternak  (ayam),  serbuk    gergaji, dedak dan sedikit air.
4) Setelah  satu  bulan  kompos  yang  telah  jadi kemudian  dikeluarkan  siap  untuk  dijual atau  diaplikasikan  ke  lahan  pertanian  milik warga.
5) Monitoring  dan  evaluasi  keberhasilan program.
Tahap  ini  dibuat  untuk  menilai  aspek kognitif  dengan  menilai  pemahaman  dan daya  serap  warga  Desa  Kerumut  terhadap materi  penyuluhan  dan  praktek  yang  telah dilakukan.  Aspek  kognitif  diamati  pada awal dan akhir kegiatan dengan memberikan pre dan post test.
c. Mengadakan pendampingan proses pengolahan sampah  rumah  tangga  menjadi  pupuk  organik. Pendampingan  ini  di  rencanakan  sebanyak  2 kali  dirumah  warga  sesudah  diadakannya penyuluhan dan pelatihan.

## Hasil dan Pembahasan
Kegiatan penyuluhan dan pelatihan pemanfaatan  limbah  rumah  tangga  menjadi  pupuk organik  di  Desa  Kerumut  Kecamatan  Pringgabaya dilaksanakan  sesuai  dengan  kebutuhan  masyarakat Desa Kerumut  dan kerjasama yang dibangun dapat diterima  oleh  masyarakat  Desa  Kerumut,  karena sebagian  besar  dari  penduduknya  adalah  petani. Pupuk  anorganik  yang  dijual  dipasaran  sangat mahal,  sehingga  masyarakat  mengalami  kesulitan untuk  mendapatkan pupuk karena  harus  mengeluar jumlah  uang  yang  relatif  besar.  Untuk  itu  mereka sangat membutuhkan pupuk kompos untuk kegiatan usaha  pertaniaan  mereka.  Dalam  hal  ini  dapat memunculkan aspek pemberdayaan masyarakat dan meningkatkan motivasi masyarakat, hal ini didukung  oleh  sikap  atau  perilaku  pelaksana kegiatan dilokasi pengabdian. Selain dapat mendukung  pertanian  dan  ekonomi  masyarakat, kegiatan  ini  juga  dapat  mengurangi  penurunan kualitas  lingkungan  dan  kesehatan  akibat  sampah warga  yang  dibuang  atau  dibakar  sembarangan. Kegiatan  ini  dapat  mendorong  kemandirian masyarakat dan bermanfaat bagi masyarakat.
Pelaksanaan kegiatan diawali dengan kunjungan  ke  lokasi  kegiatan  untuk  mengetahui kondisi  dan  permasalahan  yang  ada  di  Desa Kerumut.  Berdasarkan  hasil  survey  yang  telah dilakukan, maka didapatkan hasil bahwa:
1) Desa  Kerumut  merupakan  wilayah  yang masyarakatnya  dominan  berprofesi  menjadi petani.
2) Sebagian  besar  petani  di  Desa  Kerumut menggunakan pupuk kimia di lahan pertaniannya karena menganggap pupuk organik  hanya  bisa  menyuburkan  rumput  saja dan tidak bermanfaat bagi tanaman.
3) Pemerintah  Desa  Kerumut  sampai  sekarang belum  bisa  mengupayakan  pembentukan  TPA sehingga masyarakat terbiasa membuang sampahlangsung  di  sungai  yang  mengalir sepanjang    Desa  pada  musim  hujan  dan membakar sampah saat kemarau.
4) Melimpahnya  limbah  rumah  tangga  disebagian besar  aliran  air  dan  areal  pemukiman menyebabkan menurunnya estetika lingkungan, sungai  tertutup  sampah  dan  menjadi  dangkal, sampah  terbawa  sampai  kelaut  dan  merusak estetika  dan  ekosistem  laut,  drainase  air  sering
tersumbat  dan  menyebakan  luapan  air  saat musim hujan. 5) Karena sanitasi yang kurang baik, populasivektor  peyakit  seperti  nyamuk,  tikus dan kecoa meningkat.
Tahapan selanjutnya yaitu diskusi dengan Pemerintah  Desa  dan  karang  taruna  untuk merumuskan permasalahan dan solusi menanggulangi sampah di Desa Kerumut Kecamatan Pringgabaya. Kegiatanpengabdian berlangsung melalui beberapa tahapan: 1. Penyuluhan  Program  Pengabdian  Kepada
Warga
Kegiatan penyuluhan dan pelatihan pembuatan  pupuk  organik  dari  sampah  rumah tangga warga Kerumut dilakukan pada hari Minggu 10  Februari  2019  pukul  08.00  WITA  sampai selesai,  bertempat  di  Kantor  Desa  Kerumut. Sosialisasi  dan  pelatihan  dilakukan  oleh  Pak  Badri S.Pd  dan  Mahasiwa  KKN-T  Universitas  Mataram 2019.  Kegiatan  sosialisasi  dilakukan  melalui ceramah dan diskusi. Kegiatan berlangsung dalam 2 sesi yakni Sesi pertama adalah penyampaian materi tentang  sampah  organik  dan  anorganik,  bahaya penggunaan  pupuk  kimia,  pemanfaatan  sampah anorganik menjadi kerajinan tangan dan pengelolaan  sampah  organik  menjadi  pupuk organik.  Kegiatan  selanjutnya  adalah  sesi  tanya jawab.  Pada  sesi  ini  banyak  warga  yang  antusias menanyakan  tentang  keunggulan  dari  pupuk organik yang terbuat dari sampah tersebut dan ingin mengetahui cara pengaplikasiannya serta pengelolaannya. Penyuluhan mengenai pengelolaan limbah  rumah  tangga  menjadi  pupuk  organik  oleh narasumber ditunjukkan gambar 1.

## Sumber: dokumentasi pribadi Gambar 1. Penyuluhan Materi Pemanfaatan Limbah Rumah Tangga
Berdasarkan  hasil  sosialisasi,  para  peserta terutama petani sangat antusias karena
mendapatkan  pengetahuan  baru  untuk  mengolah limbah  organik  rumah  tangga  menjadi  pupuk organik.  Pupuk  organik  adalah  pupuk  yang berperan  dalam  meningkatkan  aktivitas  biologi, kimia, dan fisik tanah sehingga tanah menjadi subur dan baik untuk pertumbuhan tanaman (Simanungkalit dkk , 2006).
2. Kegiatan  Pelatihan    Pengolahan  Limbah Rumah Tangga
Selain penyampaian materi, kegiatan ini juga dirangkai  dengan  pelatihan  pengelolaan  sampah organik menjadi pupuk organik. Sebelum pelatihan dimulai,  Mahasiswa  KKN  Tematik  Universitas Mataram  2019  terlebih  dahulu  menyiapkan  sarana dan  prasarana    yang  dibutuhkan  untuk  membuat pupuk  organik  seperti  pelastik  sampah,  pisau, sampah  organik,  dedak,  serbuk  gergaji,  kotoran ternak,  EM4,  dan  air.  Dalam  proses  pembuatan pupuk  organik,  limbah  organik  rumah  tangga  yang telah  dikumpulkandicacah  menjadi  ukuran  yang lebih kecil. Percepatan proses fermentasi dilakukan dengan  penambahan  aktivator  EM4.  Penggunaan aktivator EM4 dapat mempercepat proses pengomposan  hingga  20  hari  dibandingkan  dengan penggunaan  aktivator  kotoran  sapi  dan  pupuk organik  komersial  memakan  waktu  40  hari (Marlinda, 2015).
Larutan  EM4  dicampurkan  dengan  larutan gula.  Larutan  gula  berfungsi  untukmemperoleh energi  bagi  perkembangbiakan  mikroorganisme yang  diaktifkan  selama  prosespembuatan  pupuk. Sebanyak  20  ml  larutan  EM4  ditambahkan  10  gr gula  merah  dan  1L  air.  Larutan  yang  telah dicampurkan  dimasukkan  ke  dalam  jerigen  selama 24 jam. Hasil fermentasi kemudian siap diaplikasikan  pada  limbah  organik  yang  telah dicacah.  Limbah  organik  oleh  mikroorganisme diubah  menjadi  unsur  hara,  CO2,  HO  dan  energi (484-674  kcal/mol  glukosa)  (Simanungkalit  dkk, 2006).
Setelah  proses  pencampuran  bahan  selesai, selanjutnya adalah proses fermentasi atau pengomposan.  Bahan  yang  sudah  dicampur dimasukkan  kedalam  plastik  berukuran  besar kemudian  diikat  ujungnya  sehingga  dalam  proses pembuatan  kompos  ini,  terjadi  pengomposan anaerob yaitu proses dekomposisi bahan organiktanpa  menggunakan  oksigen.  Setelah  1 bulan  (30hari),  limbah  organik  yang  difermentasi telah  berubah  menjadi  kompos  yang  warnanya hitam  dan  berbau  tanah.  Hal  ini  sesuai  dengan
syarat  mutu  kompos  dari  limbah  organik  [ SNI  19- 7030-2004]. Jika kompos baunya masih seperti bau sampah  atau  bau  busuk  berarti  kompos  tersebut belum  matang  sehingga  masih  memerlukan  waktu lagi  untuk  proses  pematangan.  Kompos  yang  telah matang  baunya  seperti  bau  tanah  karena  materi yang  dikandungnya  sudah  terurai  dan  stabil menyerupai  materi  tanah.  Warna  kompos  memang menyerupai  tanah  hutan  atau  tanah  pertanian  yang subur  dan  gembur.  Warna  tersebut  terbentuk  oleh pengaruh  bahan  organik  yang  sudah  stabil. Biasanya  kompos  yang  kelembabannya  rendah warnanya lebih terang sedangkan yang kelembabannya  lebih tinggi,  warnanya lebih  gelap. Secara fisik, kompos yang  telah matang bentuknya sudah  hancur,  tidak  menyerupai  bentuk  aslinya. Hancurnya  bentuk  kompos  yang  matang  bukan disebabkan  oleh  penghancuran  secara  fisik, misalnya  oleh  mesin  pencacah  atau  mesin penggiling,  tetapi  disebabkan  oleh  penguraian alami  yang  dilakukan  oleh  mikroorganisme  yang hidup di dalam kompos (Wahyono, et al , 2003).
Sumber: dokumentasi pribadi Gambar 2. Kegiatan Pelatihan Pengelolaan sampah organik menjadi pupuk organik .
Berdasarkan  kegiatan  pelatihan  pembuatan pupuk  organik  yang  telah  dilakukan,  didapatkan informasi  bahwa  ketertarikan  masyarakat  terhadap pembuatan  pupuk  organik  sangat  besar  terutama petani,  bahkan  ada  masyarakat  yang  ingin mendapat  pendampingan  dari  Mahasiswa  KKN Tematik  Universitas  Mataram  dalam  pembuatan pupuk  organik  secara  mandiri  di  rumahnya. Antusiasme  dan  kinerja  pemuda,  masyarakat  dan mahasiswa peserta KKN Tematik UNRAM 2019 di Desa  Kerumut  dapat  dilihat  pada  tabel  1  di  bawah ini:
Tabel  1:  Penilaian  Kinerja  Masyarakat  Desa  Kerumut  dan  Mahasiswa  KKN-  T  UNRAM  2019  Selama Penyuluhan dan Pelatihan
No Skala yang di Amati Sekala Pengamatan 1 2 3 4 5 1. Jumlah masyarakat yang hadir berdasarkan undangan 0% 0% 10% 20% 70% 2. Ketepatan hadir dalam kegiatan penyuluhan dan pelatihan 0% 5% 20% 35% 40% 3. Kerjasama dengan sesama peserta pelatihan 0% 10% 10% 30% 50% 4. Keterlibatan dalam diskusi 0% 0% 20% 30% 50% 5. Keterlibatan dalam kegiatan pembuatan kompos 0% 5% 15% 35% 45% 6. Kemampuan komunikasi dengan sesama peserta 0% 5% 20% 30% 45% 7. Ketertarikan terhadap materi pelatihan 0% 0% 5% 45% 55% 8. Kualitas hasil atau produk yang dibuat dalam pelatihan 0% 0% 15% 35% 50%
Analisis Kinerja (Performance Assessment), dengan keterangan: 1. Sangat kurang,   2. Kurang, 3. Cukup, 4. Baik, dan 5. Baik Sekali.
Masyarakat  Desa  Kerumut  dan  Mahasiswa KKN- T Universitas Mataram 2019 sangat antusias selama  penyuluhan  dan  pelatihan,  hal  ini  dilihat dari tabel 1. Dimana jumlah masyarakat yang hadir lebih banyak dari undangan (90%) dan kehadirannya  relatif  tepat waktu  (75%)  namun  ada beberapa  warga  yang  terlambat  sehingga  acara ditunda  sekitar  10  menit.  Selama  pelatihan  tampak kerjasama  peserta  pelatihan  sangat  baik  (80%) dalam  hal  ini  mereka  saling  membantu  dalam pelatihan , demikian pula keterlibatan mereka dalam diskusi dan praktek juga sangat baik (80%). Untuk
Komunikasi  sesama  peserta  dalam  pelatihan  relatif baik  (75%)  dan  mereka  sangat  tertarik  (95%) dengan  pelatihan  tentang  pengelolan  sampah menjadi  pupuk  organik  ini  karenaa  selama  ini mereka  belum  tau  cara  pengelolaannya.  Kualitas yang  dihasilkan  relatif  menjadi  lebih  baik  (85%) karena mengikuti penyuluhan dan pelatihan dengan baik.
Berdasarkan  kegiatan  pelatihan  pembuatan pupuk  organik  yang  telah  dilakukan,  didapatkan informasi  bahwa  ketertarikan  masyarakat  terhadap pembuatan  pupuk  organik  sangat  besar  terutama
petani,  bahkan  ada  masyarakat  yang  ingin mendapat  pendampingan  dari  Mahasiswa  KKN Tematik  Universitas  Mataram  dalam  pembuatan pupuk organik secara mandiri di rumahnya. 3. Pendampingan  Pengolahan  Limbah  Rumah
Tangga    dan  Kotoran  Ternak  Menjadi Pupuk Organik
Kegiatan pendampingan pengolahan limbah  rumah  tangga  dan  kotoran  ternak  menjadi pupuk  organik  dilakukan  atas  permintaan  warga yang  ingin  melakukan  pembuatan  pupuk  organik secara mandiri dirumahnya. Kegiatan pendampingan ini salah satunya dilakukan di rumah salah  satu  warga  yang  terletak  di  Dusun  Toron. Warga  tersebut  dulunya  merupakan  seorang peternak  sapi  dan  ingin  mengolah  kotoran  ternak yang sudah 1 tahun disimpan di belakang rumahnya
tersebut  menjadi  pupuk  organik.  Kegiatan  ini didampingi  oleh  Pak  Badri  S.Pd  dan  Mahasiswa KKN Tematik Universitas Mataram 2019. Kegiatan ini  berjalan  lancar  mulai  dari  pencampuran  bahan seperti  tanah,  kotoran  sapi,  sampah  organik,  EM4, air,  serbuk  gergaji,  dan  dedak  sampai  proses fermentasi  dan  perlakuan  selama  proses  fermentasi seperti penumpukan, penutupan, pembalikan tumpukan,  penyiraman  tumpukan,  pengayakan, penyimpanan dan pengemasan kompos
(Tchobanoglous, et al, 1993)
Berdasarkan pengamatan mengenai kegiatan penyuluhan  sampai  pendampingan  di  dapatkan tingkat pengetahuan masyarakat semakin bertambah.  Hasil  pengamatan  dari  pelaksanaan pengabdian ini dapat dilihat pada tabel 2.
Tabel 2. Hasil Pengamatan Pelaksanaan Penyuluhan sampai Pendampingan.
No Kegiatan Pelaksnaan Pengetahuan  Pupuk Organik Sebelum Pengabdian Pengetahuan Pupuk Organik Sesudah Pengabdian 1. Penyuluhan materi Belum mengerti pupuk organik Sudah mengerti pupuk organik 2. Pelatihan Belum mengerti cara sampah menjadi pupuk organik Sudah mengerti cara mengolah sampah menjadi pupuk organik 3. Pendampingan Belum mandiri mengolah sampah dan kotoran ternak menjadi pupuk organik. Sudah mandiri mengolah sampah dan kotoran ternak menjadi pupuk organik.
Dari  hasil  pengamatan  diatas  dapat  dilihat dalam  penyuluhan  materi  masyarakat  95  % mengerti  akan  pengetahuan  pupuk  organik,  untuk kegiatan pelatihan sekitar 90% mengerti dalam cara pengolahan  pupuk  organik  dan  untuk  kegitan pendampingan  sekitar  30%  yang  benar  tertarik untuk  meminta  mahasiswa  mendampingi  dalam proses pembuatannya. Namun
untuk
pengaplikasiannya dikarenakan waktu yang
diperlukan  untuk  proses  pembuatan  pupuk  lebih lama  dari  pada  waktu  KKN  yang  tersedia  maka belum dapat diketahui untuk kegiatan pengaplikasiaanya.
Perbaikan  yang  diperoleh  dari  kegiatan KKN-T  UNRAM  2019  di  Desa  Kerumut  adalah sebagai berikut:
Tabel 3. Perbaikan Yang Diperoleh Melalui Kegiatan Pengabdian KKN-T UNRAM 2019
No Cara Kegiatan Sebelum Kegiatan KKN Sesudah Kegiatan KKN 1. Mengolah sampah Tidak diolah, dibiarkan dantidak digunakan juga, dibakar dibuang dan sembarangan di lingkungan. Sebagian masyarakat sudah bisa mengolah sampah menjadi pupuk organik. 2. Memanfaatkan pupuk organik Masyarakat tidak memanfaatkan pupuk organik karena beranggapa hanya menyuburkan rumput Sebagian petani tertarik mengolah dan mengaplikasikan pupuk organik dari sampah tersebut ke lahan pertaniannya

## Kesimpulan
Kegiatan penyuluhan, pelatihan dan pendampingan  berjalan  dengan  lancar.  Masyarakat
terutama  petani  sangat  antusias  dalam  kegiatan penyuluhan dan pelatihan pembuatan pupukorganik.  Kegiatan  penyuluhan,  pelatihand  an pendampingan  pengelolaan  limbah  rumah  tangga menjadi  pupuk  organik  kepada  masyarakat  Desa Kerumut dapat menambah pengetahuan masyarakat
tentang  cara  membuat  pupuk  organik  dari  sampah organik  sehingga  menciptakan  lingkungan  yang bersih, indah, dan sehat serta menjadi  nilai tambah ekonomi,  menurunkan  biaya  pertanian  serta meningkatkan hasil pertanian warga Desa Kerumut. Dari  hasil  pengamatan  selama  penyuluhan,  95  % masyarakat  yang  hadir  dalam  kegiatan  memahami akan  pengetahuan  pupuk  organik,  untuk  kegiatan pelatihan sekitar 90% masyarakat yang hadir dalam kegiatan  memahami  dalam  cara  pengolahan  pupuk organik  dan  untuk  kegiatan  pendampingan  sekitar 30%  yang  tertarik  untuk  meminta  mahasiswa mendampingi dalam proses pembuatannya.

## Saran
Berdasarkan  hasil  kegiatan  pengabdian  yang telah  dilakukan  berjalan  dengan  baik  dan  lancar. Maka  untuk  kedepannya  diharapkan  penyuluhan, pelatihan  dan  pengelolaaan  pembuatan  pupuk organik  dapat  dilaksanakan  oleh  desa-desa  lain yang  belum  melaksanakan  program  tersebut  serta dapat dilakukan secara berkelanjutan oleh Mahasiswa KKN-T selanjutnya.

## Ucapan Terimakasih
Ucapan  terimakasih  disampaikan  kepada Universitas  Mataram  yang  telah  memberikan kesempatan dan wadah kepada mahasiswa Universitas  Mataram  tahun  2019  untuk  melakukan KKN  Tematik  di  Desa  Kerumut.  Ucapan  yang sama  disampaikan  kepada  Pemerintah  Desa Kerumut,  Karang  Taruna,  masyarakat  Desa Kerumut dan Pak Badri S.Pd., yang sudah bersedia menjadi pemateri

## Daftar Pustaka
Hamzah,  A  &  Lestari,  S.U.  2016.  Rumah  Pangan
Lestari Organik sebagai Solusi Peningkatan Pendapatan Keluarga. J.Akses  Pengabdian  Indonesia ,  1(1):  65-
72.
Latifah  R.  N,  Winarsih,  Rahayu,  Y.  S.  2012.
Pemanfaatan  Sampah  Organik  sebagai Bahan  Pupuk  Cair  untuk  Pertumbuhan Tanaman  Bayam  Merah. Jurnal  Lentera Bio 1:139-144.
Marliani,  N.  2015.  Pemanfaatan  LimbahRumah Tangga  (Sampah  Anorganik)  Sebagai Bentuk  Implementasi  Dari  Pendidikan Lingkungan  Hidup. Formatif:  Jurnal Ilmiah Pendidikan MIPA , 4 (2). Marlinda. 2015. Pengaruh Penambahan Bioaktivator  EM4  dan  Promi  dalam Pembuatan  Pupuk  Cair  Organik  dari Sampah  Organik  Rumah  Tangga. Jurnal Konversi . 4(2):1-6. Mulasari,  S.  A.,  Husodo,  A.  H.,  &  Muhadjir,  N. 2014. Kebijakan pemerintah dalam pengelolaan  sampah  domestik. Kesmas: National  Public  Health  Journal , 8 (8): 404-410.
Rahmawanti,  N.,  &  Dony,  N.  (2014).  Pembuatan
Pupuk Organik Berbahan Sampah Organik Rumah Tangga dengan Penambahan  Aktivator  EM4  di  Daerah
Kayu Tangi. Jurnal Ziraa’ah , 39(1): 1-7. Simanungkalit,  R.  D.  M,  Suriadikarta,  D.  A, Saraswati, R. Setyorini, D. & Hartatik, W. 2006. Pupuk  Organik  dan  Pupuk  Hayati
(Organik  Fertilizer  dan  Biofertilizer) . Balai  Besar  Litbang  Sumberdaya  Lahan Pertanian SNI. 2004. Spesifikasi kompos dari sampah organik domestik. ICS 12.030.40 Badan
Standardisasi Nasional Subekti,  S.  2010. Pengelolaan  Sampah  Rumah Tangga 3r Berbasis Masyarakat . Fakultas Teknik,  Teknik  Lingkungan  Universitas Pandanaran Semarang.
Sulistyorini,  L.  2005.  Pengelolaan  sampah  dengan cara  menjadikannya  kompos. Jurnal Kesehatan Lingkungan , 2 (1). Suyoto,  Bagong.  2008. Rumah  Tangga  Peduli Lingkungan . Jakarta: Prima Media.
Tchobanoglous,  G.,  H.  1993  Theisen  and  S  Vigil,
Integrated  Solid  Waste  Management, Engineering  Principlesand  Management Issues , Mc. Graw Hill, Inc., USA Wahyono,  S.  2011.  Pengolahan  sampah  organik dan  aspek  sanitasi. Jurnal  Teknologi Lingkungan , 2 (2).
Wahyono,  S.,  Sahwan  F.  L.  &  Suryanto,  F.  2003.
Pengomposan Sampah Kota Sistem
Windrow  Bergulir. Pusat  Teknologi Lingkungan, BPPT. Yuwono,  T.  2006.  Kecepatan  Dekomposisi  dan kualitas Kompos Sampah Organik. Jurnal Inovasi Pertanian , 4(2).