Viabilitas  Benih  Jagung  Lokal  yang  diberi  Tepung  Daun  Tembelekan  ( Lantana  camara Linn)  dalam Pencegahan Serangan Sitophilus zeamais Motsch (Coleoptera:Curculionidae)  Selama Penyimpanan
Anna Tefa a , Alexander Kehi Klau b , dan Origenes Boy Kapitan c a Fakultas Pertanian, Universitas Timor, Kefamenanu, TTU – NTT, Indonesia. email: annatefa@roketmail.com
b Fakultas Pertanian, Universitas Timor, Kefamenanu, TTU – NTT, Indonesia. email: alexanderkehiklau@gmail.com
c Fakultas Pertanian, Universitas Timor, Kefamenanu, TTU – NTT, Indonesia, email: boy57kapitan@gmail.com
Article Info Abstrak Article history: Article history:
Received 05 Januari 2019
Received in revised form 20 Januari 2019 Accepted 28 Januari 2019
Sitophilus  zeamais Motsch  (Coleoptera:Curculionidae)  sering  menyerang  benih  jagung  selama  periode  penyimpanan  sehingga  dapat menurunkan  viabilitas  benih.  Tembelekan  ( Lantana  camara linn)  memproduksi  senyawa  metabolit  sekunder  yang  dapat  berperan melindungi jagung dari gangguan Sitophilus zeamais . Tujuan penelitian ini adalah mencegah serangan hama Sitophilus zeamais dengan tepung daun tembelekan untuk meningkatkan viabilitas benih jagung selama penyimpanan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial. Faktor pertama adalah takaran tepung tembelekan, yang terdiri dari empat level yakni T 0 : tanpa tepung, T 1 : 10% w/w, T 2 : 15% w/w, T 3 : 20% w/w. Faktor kedua adalah lama kontak penyimpanan yang terdiri dari 3 level yakni M 0 : 1 minggu, M 1 : 2 minggu, dan M 2 : 3 minggu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa interkasi perlakuan tepung daun tembelekan dan periode simpan mampu mempertahankan  viabilitas  dan  vigor  benih  jagung  lokal  pada  peubah  potensi  tumbuh  maksimum  97,33%,  kecepatan  tumbuh 19,06%/etmal, indeks vigor 71% dan berat kering kecambah normal 5,4 gram.
DOI: https://doi.org/10.32938/sc.v4i01.547
Keywords: Lantana Camara Sitophilus Zeamais Viabilitas Benih

## 1. Pendahuluan
Tanaman jagung ( Zea mays , L) merupakan salah satu tanaman pokok yang kedudukannya  sangat  strategis  setelah  padi.  Kebutuhan  jagung  dari  tahun  ke tahun terus mengalami peningkatan seiring berkembangnya industri pakan dan pangan. Berdasarkan data tahun 2016, produksi jagung Indonesia sekitar 23,58 juta ton atau meningkat 20,22% dari produksi jagung tahun 2015 sebesar 19,61 juta  ton,  sedangkan  produksi  jagung  di  Propinsi  Nusa  Tenggara  Timur  (NTT) pada tahun 2016 sebesar 688,432 ton ( Ditjen Tanaman Pangan, 2017 ).
Penggunaan  benih  bermutu  tinggi  merupakan  unsur  penting  dalam peningkatan  produksi  tanaman.  Menurut Arif  dan  Ratule  (2015) penggunaan benih  bermutu  merupakan starter untuk  mencapai  produktivitas  tinggi.  Upaya peningkatan  produksi  jagung  tidak  terlepas  dari  kemampuan  penyerapan teknologi  produksi  diantaranya  adalah  penggunaan  benih  bermutu  yang  bebas dari serangan hama. Serangan hama pada benih akan memberikan pengaruh yang sangat besar terhadap kualitas benih hingga pertumbuhan di lapangan ( Yuniarti et  al .  2015 ). Sitophilus  zeamais adalah  hama  utama  yang  menyerang  tanaman pangan  diantaranya  adalah  jagung  terutama  di  daerah  tropis  dan  subtropis. Sitophilus zeamais berkembang biak pada biji jagung yang masih utuh sebelum dipanen  maupun  di  gudang  penyimpanan  dengan  meletakkan  telur  pada  biji jagung. ( Nonci dan Muis, 2015 ). Tembelekan ( Lantana camara linn) merupakan salah satu gulma potensial karena  mempunyai  kandungan  bahan  aktif  yang  berpotensi  sebagai  sumber pestisida  nabati  bagi hama  S.  Zeamais .  Hasil  penelitian Astriani  (2010) menunjukkan bahwa perlakuan pestisida nabati tembelekan pada benih  jagung dengan  dosis  6%  mampu  meningkatkan  mortalitas  S .  zeamais pada  hari  ke-5 sampai -7 sebesar 57,5 %. Dosis tembelekan 2% mampu menekan penyusutan bobot benih 9,53%. Dosis tembelekan 4% daya berkecambah benih 24,5%, laju perkecambahan  3,20%  serta  bobot  kering  kecambah  1,27  g.  Penelitian  ini bertujuan  mencegah  serangan  hama Sitophilus  zeamais dengan  tepung  daun tembelekan  untuk  meningkatkan  viabilitas  benih  jagung  lokal  selama penyimpanan.

## 2. Metode
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Laboratorium  Fakultas  Pertanian Universitas  Timor  pada  bulan  Juli  sampai  dengan  Oktober  2018.  Bahan  yang digunakan  adalah  benih  jagung  lokal  putih,  daun  tembelekan,  kertas  CD.  Alat yang digunakan  adalah blender, ayakan berukuran 50 mesh, stoples, germinator, timbangan analitik dan oven.
Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  pola faktorial. Faktor pertama yang diujikan adalah takaran tepung tembelekan, yang terdiri atas empat level yaitu T 0 : tanpa tepung, T 1 : 10% w/w, T 2 : 15% w/w, T 3 : 20% w/w. Faktor kedua adalah periode simpan, terdiri atas 4 level yakni M 1 : 1 minggu, M 2 : 2 minggu, dan M 3 : 3 minggu, M 4: 4 minggu. Percobaan ini diulang 3  kali,  masing-masing  ulangan  ditanam  25  butir  benih.  Data  yang  diperoleh dianalisis  dengan  program  s tatistical  analysis  system (SAS).  Perlakuan  yang berpengaruh nyata diuji lanjut dengan duncan multiple range test (DMRT) taraf 5% sesuai petunjuk Mattjik dan Sumertajaya (2006) .
Daun  tembelekan  dikering  anginkan  selama  ±  2  minggu,  dihaluskan menggunakan blender dan diayak menggunakan ayakan 50 mesh. Benih jagung dicampurkan dengan tepung tembelekan dengan dosis 10% w/w, 15% w/w, dan 20%  w/w  dan  disimpan  sesuai  perlakuan.  Pengujian  di  Laboratorium menggunakan  metode  uji  kertas  digulung  didirikan  dalam  plastik  (UKDdP). Peubah viabilitas benih yang diamati yaitu:

## 1. Potensi Tumbuh Maksimum (PTM) (%)
Potensi  tumbuh  maksimum  diperoleh  dengan  menghitung  jumlah kecambah  yang  tumbuh  normal  maupun  abnormal  pada  7  HST  (hari  setelah tanam). Potensi tumbuh maksimum dihitung dengan rumus:
𝑃𝑇𝑀(%) = Ʃ benih yang tumbuh Ʃ benih yang ditanam × 100%

## 2. Daya Berkecambah (DB) (%)
Daya  berkecambah  diperoleh  dengan  menghitung  jumlah  benih  yang berkecambah  normal  pada  5  dan  7  HST.  Daya  berkecambah  benih  dihitung dengan rumus:
𝐷𝐵 (%) = Ʃ 𝐾𝑁 𝐻𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔𝑎𝑛 𝐼 + Ʃ 𝐾𝑁 𝐻𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 𝐼𝐼
Ʃ 𝑏𝑒𝑛𝑖ℎ 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑡𝑎𝑛𝑎𝑚
× 100
Keterangan : KN : Kecambah Normal
3. Kecepatan Tumbuh (K CT ) (%/etmal)
Kecepatan  tumbuh  dihitung  setiap  hari  selama  7  hari  pada  benih  yang tumbuh normal. Kecepatan tumbuh dihitung dengan rumus:
𝐾𝐶𝑇 = (% 𝐾𝑁 𝑒𝑡𝑚𝑎𝑙 ) =   ∑ 𝑁 𝑡 𝑡𝑛 0 Keterangan :
t : waktu pengamatan ke- i N : persentase kecambah normal setiap waktu pengamatan tn : waktu akhir pengamatan (hari ke 7) 1 etmal :1 Hari

## 4. Berat Kering Kecambah Normal (BKKN) (g)
Berat kering kecambah diperoleh dengan menimbang kecambah normal pada 7 HST yang telah dikeringkan di dalam oven bersuhu 60 o C selama 72 jam.

## 5. Indeks Vigor (IV) (%)
Pengamatan  indeks  vigor  dilakukan  terhadap  jumlah  kecambah  normal pada hitungan pertama ( first count ) yaitu pada hari ke-5 (ISTA, 2010). IV (%) = ∑kecambah normal pada hitungan pertama
∑ benih yang ditanam x 100%

## 3. Hasil dan Pembahasan
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  interaksi  tepung  daun  tembelekan dan periode simpan meningkatkan potensi tumbuh maksimum pada benih yang diberi perlakuan tepung tembelekan 20% dan disimpan selama 1 minggu yaitu 97,3%  dan  pemberian  tepung  daun  tembelekan  15%  yang  disimpan  selama  4 minggu  yaitu  96,0%.  Potensi  tumbuh  maksimum  terendah  terdapat  pada perlakuan tepung daun tembelekan 20% yang disimpan selama 3 minggu yaitu 80% ( Tabel 1 ). Daya berkecambah pada perlakuan tepung daun tembelekkan dan periode simpan memberikan hasil yang tidak berbeda nyata ( Tabel 2 ).
Tabel 1. Interaksi  Tepung  Daun  Tembelekan  dan  Periode  Simpan  Terhadap Potensi Tumbuh Maksimum (PTM) (%) Benih Jagung Lokal Putih.
Takaran Tepung  Tembelekan Periode Simpan (minggu) 1 2 3 4 Tanpa Tepung 96.00 a 93.33 ab 86.67 bc 92.00 ab Tepung 10% 93.33 ab 86.67 bc 90.67 ab 89.33 ab Tepung 15% 94.67 ab 86.67 bc 93.33 ab 96.00 a Tepung 20% 97.33 a 94.67 ab 80.00 c 89.33 ab
Keterangan :   Angka  yang diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  hasil  yang tidak berbeda nyata berdasarkan DMRT pada = 5%.
Tabel 2.  Interaksi  Tepung  Daun  Tembelekan  dan  Periode  Simpan  Terhadap Daya Berkecambah  (DB) (%) Benih Jagung Lokal Putih
Takaran Tepung Tembelekan Periode Simpan (minggu) 1 2 3 4 TanpaTtepung 93.33 a 97.33a 90.67 a 93.33 a Tepung 10% 94.67 a 97.33 a 90.67 a 93.33 a Tepung 15% 97.33 a 96. 00 a 96.00 a 92.00 a Tepung 20% 96.00 a 89.33 a 92.00 a 93.33 a Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata berdasarkan DMRT pada = 5%.
Data  analisis  menunjukkan  bahwa  kecepatan  tumbuh  menunjukkan perbedaan  yang  tidak  nyata  dari  semua  perlakuan  yang  diuji  kecuali  pada perlakuan  tepung  tembelekan  2%  pada  periode  simpan  2  minggu  dengan kecepatan tumbuh yang lebih rendah dari perlakuan lainnya yaitu 15,77%/etmal ( Tabel 3 ). Indeks vigor  pada perlakuan tanpa tepung tembelekan pada  periode simpan 2 minggu sebesar 45,33% lebih rendah dibandingkan perlakuan lainnya ( Tabel  4 ).    Peubah  berat  kering  kecambah  normal  tertinggi  terdapat  pada perlakuan tepung tembelekan pada periode 1 minggu penyimpanan yaitu sebesar 5,44 g, berbeda nyata dengan perlakuan lainnya ( Tabel 5 ).
Tabel 3. Interaksi  Tepung  Daun  Tembelekan  Dan  Periode  Simpan  Terhadap Kecepatan Tumbuh  (KcT) (%/etmal) Benih Jagung Lokal Putih
Takaran Tepung Tembelekan Periode Simpan (minggu) 1 2 3 4 Tanpa Tepung 18.45 a 17.95 a 17.98 a 17.89 a Tepung 10% 18.50 a 17.59 a 18.72 a 17.43 ab Tepung 15% 18.58 a 17.79 a 19.06 a 18.77 a Tepung 20% 18.35 a 15.77 b 17.98 a 17.98 a Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata berdasarkan DMRT pada = 5%.
Tabel 4. Interaksi  Tepung  Daun  Tembelekan  dan  Periode  Simpan  Terhadap
Indeks Vigor  (IV) (%) Benih Jagung Lokal Putih Takaran Tepung Tembelekan Periode Simpan (minggu) 1 2 3 4 Tanpa Tepung 69.33 a 45.33 b 65.33 a 64.00 a Tepung 10% 64.00 a 64.00 a 72.00 a 58.67 ab Tepung 15% 69.33 a 62.67 a 72.00 a 70.67 a Tepung 20% 70.67 a 61.33 a 72.00 a 64.00 a Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata berdasarkan DMRT pada = 5%.
Tabel 5. Interaksi  Tepung  Daun  Tembelekan  dan  Periode  Simpan  Terhadap Berat  Kering  Kecambah  Normal  (BKKN)  (%)  Benih  Jagung  Lokal
Putih Takaran Tepung Tembelekan Periode Simpan (minggu) 1 2 3 4 Tanpa Tepung 5.36 ab 5.29 ab 5.15 ab 5.04 ab Tepung 10% 5.01 ab 4.86 abc 4.97 ab 4.34 c Tepung 15% 5.23 ab 4.82 bc 5.36 ab 4.97 ab Tepung 20% 5.44 a 4.87 abc 4.97 ab 4.82 bc Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata berdasarkan DMRT pada = 5%.
Uji  viabilitas  benih  pada  peubah  potensi  tumbuh  maksimum,  kecepatan tumbuh, indeks vigor dan berat kering kecambah normal menunjukkan interaksi nyata  antara  tepung  daun  tembelekan  dan  periode  simpan.  Benih  yang  diberi perlakuan tepung daun tembelekan mencegah terjadinya kerusakan benih karena cadangan  makanan  yang  terdapat  di  dalam  benih  masih  tersedia  untuk    proses perkecambahan.  Peubah  daya  berkecambah  menunjukkan  data  yang  tidak berbeda nyata antara tepung daun tembelekan selama penyimpanan, namun daya berkecambah  menunjukkan  persentase  yang  tinggi  yaitu  diatas  90%.  Menurut Kuswanto (1997) , perkecambahan adalah telah munculnya plumula, dan radikula dari embrio.
Umur benih jagung sangat dipengaruhi oleh sifat genetik maupun kondisi lingkungan simpan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa benih jagung lokal yang digunakan untuk pengujian belum mengalami kemunduran yang signifikan setelah  penyimpanan  4  minggu.  Hal  ini  dilihat  dari  data  potensi  tumbuh maksimum  mencapai  97,33%,  daya  berkecambah  90%,  kecepatan  tumbuh 19,06%/etmal,  indeks  vigor  72%  dan  berat  kering  kecambah  normal  5,44  g. Karakter biji jagung lokal provinsi NTT yang paling utama adalah bijinya tahan disimpan lama, tahan terhadap hama bubuk, biji jagung bertekstur keras ( Faesal dan Syuryawati, 2011 ) dan tahan terhadap cekaman kekeringan ( Murningsih et al ., 2015 ).
Benih jagung termasuk benih  ortodoks  yaitu benih  yang dapat disimpan lama,  dapat  diturunkan  kadar  airnya  dan  dapat  disimpan  pada  suhu  rendah. Penyimpanan  benih  yang  diberi  perlakuan  tepung  daun  tembelekan  mampu mempertahankan  viabilitas  benih  selama  4  minggu,  sehingga  penurunan  awal kemunduran  benih  mungkin  baru  akan  terjadi  selama  beberapa  bulan penyimpanan.  Menurut Copeland  dan  Mc  Donald  (2001) ,  kemunduran  benih tidak  dapat  dihentikan,  tetapi  hanya  dapat  diperhambat  yaitu  dengan
mengendalikan  faktor  lingkungan  pada  penyimpanan  agar  kemunduran  benih dapat ditekan semaksimal mungkin.

## 4. Simpulan
Penggunaan  tepung  tembelekan  sangat  diperlukan  untuk  mencegah serangan hama S. zeamays dan mampu mempertahankan viabilitas benih selama periode  simpan  4  minggu.    Benih  jagung  merupakan  benih  ortodoks  yang ditandai  dengan  ciri  tahan  disimpan  lama,  dapat  diturunkan  kadar  airnya  dan dapat disimpan pada suhu rendah. Penurunan viabilitas benih akan berlangsung seiring berjalannya waktu karena benih bersifat irreversible.

## Pustaka
Astriani,  D.  2010.  Pemanfaatan  gulma  babadotan  dan  tembelekan  dalam pengendalian Sitpohilus SPP pada benih jagung. Jurnal AgriSains. Vol. 1 No. 1. Hal. 56-67.
Arief R., dan Ratule, M.T. 2015. Strategi Penguatan Penangkaran Benih Jagung Berbasis Komunitas. Prosiding Seminar Nasional Serealia . Hal. 516-524. Copeland.  L.O. dan M.B. Mc. Donald. 2001. “ Principles  of  Seed  Science  and Technology ”. Burgess Publishing Company. New York. 369 p.
Ditjen Tanaman Pangan. 2017. Komoditas Jagung Indonesia Siap Swasembada di  Tahun  2017. Newsletter  Pusdatin  Pusat  Data  dan  Sistem  Informasi Pertanian . Vol. 14. No. 151.
Faesal  dan  Syuryawati.  2011.  Urgensi  Koleksi  Plasmanutfah  Jagung  Lokal  di Flores Nusa Tenggara Timur. Prosiding Seminar Nasional Serealia . Hal. 155-161.
International  Seed  Testing  Association  (ISTA).  2010. Seed  Science  and Technology . International rules for seed testing. Zurich: International Seed Testing Association.
Kuswanto, H. 1997. Analisis Benih . Andi, Yogyakarta. 140 hal. Mattjik,  A.A.,  Sumertajaya,  I.M.  2006. Perancangan  Percobaan .  IPBPres; Bogor.
Murningsih  T.,  Yulita,  K.  S.,  Bora,  C.Y.,  Arsa,  I.  G.  B.  A.  2015.  Respon Tanaman Jagung Varietas Lokal NTT Umur Sangat Genjah (Pena Tunu’ Ana’) terhadap Cekaman Kekeringan. Berita Biologi . Vol. 14. No. 1. Hal. 49-55.
Nonci, N., dan Muis, A. 2015. Biologi, Gejala Serangan dan Pengendalian Hama Bubuk  Jagung Sitophilus  zeamais Motschulsky  (Coleoptera  : Curculionidae). Jurnal  Litbang Pertanian . Vol. 34. No. 2. Hal 61-70.
Yuniarti, N., Suharti, T., Rustam, E. 2015. Identifikasi Hama dan penyakit benih nyamplung  (Callophyllum  inophyllum)  di  Carita,  Ciamis,  Cilacap, Purworejo, gunung Kidul, Alas purwo, Lombok dan pariaman. Prosiding Seminar  nasional  masyarakat  biodiversifikasi  Indonesia .  Vol.  1  No.  6. hal. 1442-1447.