## Pendahuluan
Pada  masa  pertumbuhannya  remaja membutuhkan zat gizi yang relatif besar dari masa  sebelumnya.  Remaja  pada  umumnya melakukan  melakukan  aktivitas  lebih  tinggi dibandingkan dengan usia lainnya, sehingga diperlukan  asupan  zat  gizi  yang  cukup. Kelompok  remaja  mempunyai  pola  aktivitas yang  cukup  tinggi.  Oleh  karena  itu, kebutuhan  energi,  protein,  dan  mikronutrien pada  usia  remaja  harus  diutamakan. Remaja merupakan calon pemimpin di masa datang,  calon  tenaga  kerja  yang  akan menjadi  tulang  punggung  produktivitas nasional, serta sebagai calon ibu yang akan memasuki usia reproduksi sehat yaitu 20-30 tahun  dan  akan  melahirkan  generasi penerus  serta  merupakan  kunci  perawatan anak  di  masa  datang.  Oleh  karena  itu, kualitas remaja khususnya remaja putri perlu mendapat perhatian khusus (1).
Seiring  dengan  perkembangan  zaman remaja  saat  ini  sering  pula  mengkonsumsi makanan  dengan  sumber  lemak  tinggi menjadi  pilihan  utama.  Disadari  atau  tidak
disadari  bila  remaja  sering  mengkonsumsi sumber  lemak  yang  melebihi  batas  yang ditentukan  oleh  AKG  (Angka  Kecukupan Gizi)  yang  dianjurkan  maka  akan  terjadi penyakit  degeneratif  pada  usia  yang  akan datang.
Akumulasi asupan lemak yang berlebihan  dapat  mengakibatkan  berat badan yang berlebih sehingga menimbulkan terjadinya  obesitas.  Ada  beberapa  faktor yang  mempengaruhi  obesitas,  diantaranya adalah umur, asupan makanan, rasio lingkar pinggang dan rasio lingkar pinggul.
Penelitian yang dilakukan oleh Muchlisa (2), ada hubungan yang bermakna antara  asupan  lemak  dengan  status  gizi pada remaja putri di Universitas Hasanuddin Makasar  dengan  nilai  significancy  0,002. Dari penelitian tersebut maka asupan lemak yang  berlebih  akan  mempengaruhi  status gizi. Seseorang yang mempunyai status gizi lebih  maka  ukuran  lingkar  pinggang  dan ukuran  lingkar  pinggul  akan  membesar sehingga  rasio  lingkar  pinggang  pinggul akan naik atau meningkat.

## Asupan Lemak dengan Rasio Lingkar Pinggang Panggul pada Mahasiswa STIKES Wira Husada di Sleman Yogyakarta
Intake Of Fat With Waist Circumference Ratio Pelvis On Students In STIKES Wira Husada In Sleman, Yogyakarta
Siti Uswatun Hasanah 1 *, Prastiwi Putri Basuki 2
1 STIKES Wira Husada Yogyakarta *korespondensi : uswcha.pit@gmail.com
Abstract
Adolescents  are  a  group  to  watch  the  intake  of  nutritional  health,  especially  because,  in adolescence,  physiological  changes  occur  so  that  the  energy  and  nutrient  needs  are  very influential  on  the  growth  and  development  of  adolescents.  quality  aspects  of  adolescent health,  nutritional  status,  and  achievement  of  learning  as  a  form  of  juvenile  productivity  in turn  will  affect  the  quality  resources.  Students  are  pubescent  and  adolescent  group adolesens, and is still a lack of research on adolescents. Therefore, researchers interested in studying about the intake of fat with waist circumference ratio pelvis on students in STIKES Wira  Husada  in  Sleman,  Yogyakarta.  This  study  is  a  descriptive  cross  sectional  analytic approach.  The  sample  of  120  people  was  taken  by  purposive  sampling,  the  data  were analyzed with the Spearman Rank. The average age of respondents was 21,62-2,11 years. Of the 120 respondents consisted of 50,8% were male and 49,2% female. Energy intake of 60,8% of respondents in both categories, and for fat intake of 120 respondents 31,7% in the low category. Circumference Waist Hip Ratio of 120 respondents 67,5% had obese category, with  an  average  of  71,04  and  a  waist  circumference  hip  circumference  average  of  81,29. From the research value of 0,307 significancy then there is no relationship between fat intake ratio of waist circumference to hip circumference.
Conclusion:  There  is  no  relationship  between  fat  intake  ratio  of  waist  circumference  to  hip circumference.
Keywords : fat, waist circumference ratio pelvis
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan lemak dengan rasio lingkar pinggang pinggul pada mahasiswa STIKES Wira Husada di Sleman Yogyakarata.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  STIKES Wira  Husada  Yogyakarta  Program  Studi Ilmu  Kesehatan  Masyarakat,  dengan  waktu penelitian pada bulan Desember 2013. Jenis penelitian  ini  adalah  survei  analitik  dengan pendekatan  cross  sectional.  Asupan  Lemak sebagai  variabel  independen  dan  Rasio Lingkar  Pinggang  Panggul  (RLPP)  sebagai variabel dependent. Populasi dalam penelitian  ini  adalah  seluruh  mahasiswa Program  Studi  Ilmu  Kesehatan  Masyarakat yang  berjumlah  202  mahasiswa.  Teknik pengambilan sampel menggunakan purposive  sampling  dan  didapat  jumlah sampel 120 orang.
Pengumpulan  data  dilakukan  dengan wawancara  metode  recall  24  jam  untuk asupan  lemak  dan  pengukuran  lingkar pinggang  dan  lingkar  pinggul  menggunakan metline.  Analisis  data  dilakukan  dengan analisis univariat digunakan untuk mendapatkan  gambaran  umur  responden, jenis  kelamin,  asupan  lemak,  Rasio  Lingkar Pinggang  dan  Lingkar  Panggul.  Analisis bivariat digunakan untuk menganalisis hubungan  asupan  lemak  dengan  rasio lingkar  pinggang  panggul  (RLPP).  Analisis data  dalam  penelitian  ini  menggunakan analisis Spearman Rank.

## Hasil Penelitian
Usia Responden
Tabel 1.  Distribusi Responden Berdasarkan Umur Umur (tahun) n % 15-19 16 13,3 20-24 93 77,5 25-29 9 7,5 30-34 2 1,7 Total 120 100
Tabel  1,  dari  120  responden  dalam penelitian  ini  yaitu  77,5%  berada  pada  usia 20-24  tahun  dengan  usia  terendah  adalah 18 tahun dan yang paling tua adalah usia 30 tahun.  Rata-rata  umur  responden  adalah 21,62  2,11 tahun. Jenis Kelamin
Tabel 2.  Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Jenis Kelamin n % Laki-laki 61 50,8 Perempuan 59 49,2 Total 120 100
Tabel  2,  menggambarkan  bahwa  dari 120  responden  terdiri  atas  50,8%  berjenis kelamin laki-laki dan 49,2% berjenis kelamin perempuan.
Asupan Lemak Tabel 3.  Distribusi Responden Berdasarkan Asupan Lemak Asupan Lemak n % Baik 75 62,5 Cukup 7 5,8 Kurang 38 31,7 Total 120 100
Berdasarkan hasil penelitian diketahui asupan  lemak  38  orang  (31,7%)  dalam kategori kurang.
Rasio Lingkar Pinggang Lingkar Panggul Tabel 4.  Distribusi Responden Berdasarkan RLPP Kategori RLPP n % Obesitas 81 67,5 Normal 39 32,5 Total 120 100
Hasil  dari  tabel  4,  dari  120  responden dalam  penelitian  ini  67,5%  mempunyai RLPP  dengan  kategori  Obesitas.  Dari  rata- rata  Lingkar  Pinggang  yaitu  71,040.  Rata- rata Lingkar Panggul adalah 81,296.
Hubungan Asupan Lemak dengan RLPP Tabel 5.  Korelasi Hubungan Asupan lemak dengan  Rasio  Lingkar  Pinggang Panggul
Asupan Lemak Kategori RLPP Spearman’ s rho Asupan Lemak Correlation Coefficien Sig (2-tailed) N 1.000 120 -,094 .307 120 Kategori RLPP Correlation Coefficien Sig (2-tailed) N -,094 .307 120 1.000 120
Berdasarkan  tabel  5,  didapat  nilai signifikansi  yang  sebesar  0,307  yang dibandingkan  dengan  =  5%,  maka  p  > 0,05, sehingga Ho diterima, artinya tidak ada hubungan  antara  analisis  asupan  lemak dengan status gizi.

## Pembahasan
Remaja  membutuhkan  zat  gizi  yang cukup untuk hidup sehat dan mempertahankan  kesehatannya.  Makanan yang  dikonsumsi  harus  sesuai  dengan kecukupan  zat  gizi  sesuai  dengan  usianya agar dapat melakukan kegiatan internal dan eksternal,  pertumbuhan  fisik,  dan  pada masa perkembangannya.
Faktor-faktor yang mempengaruhi asupan  zat  gizi  diantaranya  jenis  kelamin, umur,  berat  badan,  tinggi  badan,  dan  pola makan  (3).  Asupan  energi  dibutuhkan  oleh tubuh  untuk  mempertahankan  kesehatan, menunjang  pertumbuhan,  dan  melakukan aktivitas  fisik.  Asupan  energi  diperoleh  dari sumbangan karbohidrat, protein, dan lemak.
Asupan  lemak  dalam  penelitian  ini adalah  yaitu  31,7%  dalam  kategori  kurang, karena  responden  dalam  penelitian  ini  rata- rata  mengkonsumsi  asupan  lemak  yaitu 110,54  82,613  gram  dalam  sehari  (<70% AKG) dan 62,5% dalam kategori baik. Hal ini sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan oleh  Muchlisa  (2)  bahwa  96,9%  asupan lemak  dalam  kategori  cukup,  asupan  lemak yang  kurang  disebabkan  karena  jumlah porsi  dan  frekuensi  makan  responden  yang kurang  sehingga  belum  mampu  memenuhi kecukupan  asupan  lemak.  Asupan  lemak bila  sudah  mencukupi  kebutuhan  biasanya responden  mengkonsumsi  asupan  lemak berasal  dari  goreng-gorengan  dan  tingginya pemakaian  minyak  goreng  dan  hasil  dari wawancara  dengan  recall  diketahui  bahwa responden  banyak  mengkonsumsi  goreng- gorengan  baik  saat  makan  pokok  atau  pun sekedar makanan cemilan.
Asupan  lemak  juga  dihubungkan dengan  RLPP.  Hubungan  asupan  lemak dengan RLPP juga tidak signifikan, p > 0,05. Hasil  penelitian  ini  tidak  sejalan  dengan penelitian  Utami  (2012),  yang  menunjukkan adanya  hubungan  antara  asupan  lemak jenuh  dengan  rasio  lingkar  pinggang panggul (p=0,008). Sedangkan nilai signifikansi  hubungan  antara  asupan  lemak dengan  RLPP  adalah  0,307.  Menurut
Tschoukalova et.al. (4) bahwa Indeks Massa Tubuh  (IMT)  adalah  metode  pengukuran status  gizi  dengan  mengukur  berat  badan dibagi  dengan  kuadrat  tinggi  badan,  tanpa memperhatikan  distribusi  lemak  tubuh. Sedangkan  rasio  lingkar  pinggang  dan lingkar  panggul  dipengaruhi  oleh  simpanan lemak  di  daerah  pinggang  dan  daerah panggul.  Oleh  karena  itu,  ramaja  yang mempunyai  IMT  rendah  dapat  memiliki RLPP  beresiko  apabila  simpanan  lemak pinggang  dan  panggulnya  meningkatkan RLPP  dan  tentunya  memiliki  resiko  lebih besar untuk menderita penyakit degeneratif.
Remaja  dengan  seiring  perubahan zaman dan kemajuan teknologi, remaja saat ini  dirasa  kurang  gerak  dalam  beraktivitas sehari-hari. Meningkatnya aktivitas menonton  televisi  dan  bermain  komputer, membuat  remaja  sangat  kurang  bergerak. Dari  pola  gaya  hidup  juga  beberapa penelitian membuktikan remaja yang dengan aktifitas yang rendah dapat merubah pola  makan  pada  remaja.  Remaja  menjadi lebih sering memilih makanan yang dikonsumsi. Makanan yang siap saji dengan rendah  serat,  banyak  mengandung  energi, lemak dan gula menjadi pilihan para remaja, sehingga  dapat  meningkatkan  terjadinya obesitas.    Dalam  penelitian  yang  dilakukan oleh Department  of  Health,  Government  of South Australia (5) yang melakukan penelitian  pada  beberapa  kelompok  usia menyatakan  bahwa  kelebihan  berat  badan yang bertambah seiring dengan bertambahnya usia, berbanding lurus dengan rasio lingkar pinggang pinggul.
Keadaan kesehatan remaja putri maupun  putra  erat  hubungannya  dengan gizi.  Kegemukan,  kurang  energi  kronis (KEK), dan anemia merupakan tiga masalah gizi  utama  pada  usia  remaja.  Pada  remaja banyak  dijumpai  kurang  gizi  seperti  kurang energi protein (KEP) tidak selalu ditimbulkan oleh  karena  banyaknya  berolahraga  atau beraktivitas fisik penyebabnya karena asupan  kalori  dan  protein  lebih  rendah dibanding kebutuhannya atau diet yang tidak terkontrol.

## Kesimpulan
Tidak terdapat hubungan antara asupan lemak dengan rasio lingkar pinggang lingkar panggul.

## Daftar Pustaka
1.  Nursari. 2010. Gambaran Kejadian Anemia  pada  Remaja  Putri  SMP  Negeri 18  Kota  Bogor  Tahun  2009.  Skripsi. Jakarta: Program Studi Kesehatan Masyarakat  Fakultas  Kedokteran  dan Ilmu  Kesehatan  Universitas  Islam  Negeri
Syarif Hidayatullah.
2.  Muchlisa,  dkk.  2013.  Hubungan  Asupan Zat Gizi dengan Status Gizi Pada Remaja Putri  di  FKM  Unhas.  Jurnal  MKMI. Universitas Hasanudin Makasar.
3.  Kartosapoetra  &  Prasetyo.  2005.  Ilmu
Gizi:  Korelasi  Gizi,  Kesehatan,  dan Produktivitas Kerja. Rineka Cipta. Jakarta.
4.  Tschoukalova, et al. 2008. Subcutaneous adipocyte  size  and  body  fat  distribution. American  Journal  of  Clinical  Nutrition. Amerika.
5.  Departemen  of  Health  Government  of South Australia. 2007. Risk Factors Waist Hip Ratio. Epidemiological Series Report.