## PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Volume 6, Issue 6, Page 621 – 624 October 2021 e-ISSN: 2654-4385 p-ISSN: 2502-6828 http://journal.umpalangkaraya.ac.id/index.php/pengabdianmu/article/view/2225 DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v6i6.2225

## PENDAHULUAN
Seiring  dengan  bertambahnya  usia,  kulit  akan mengalami proses penuaan. Penuaan disebabkan oleh berbagi faktor baik dari dalam maupun dari luar tubuh (Zhang  &  Duan,  2018).  Faktor  dari  luar  tubuh  seperti paparan sinar matahari dapat menyebabkan kulit rusak.
Proses  perusakan  kulit  ditandai  dengan  munculnya keriput,  sisik,  kering  dan  pecah-pecah.  Selain  tampak kusam, kulit menjadi lebih cepat tua (Ningrum, 2018). Gangguan  kesehatan  kulit  dapat  diatasi  dengan  cara perawatan.  Perawatan  kulit  dapat  dilakukan  dengan perawatan  dari  dalam  dan  perawatan  dari  luar

## Pemberdayaan Masyarakat dalam Pembuatan Lulur Tradisional dari Beras dan Kunyit di Kecamatan Cempaka Banjarbaru
Community Empowerment in Making Traditional Scrub from Rice and Turmeric in Cempaka District, Banjarbaru
Helmina Wati 1*
Rahmi Hidayati 1 Eny Hastuti 2
Nurul Mardiati 1
1 Department  of  Pharmacy,  Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Borneo Lestari, Banjarbaru, South Kalimantan, Indonesia 2 Department of Hospital
Administration,  Sekolah  Tinggi  Ilmu Kesehatan Borneo Lestari, Banjarbaru,
South Kalimantan, Indonesia
email: helminawati @stikesborneolestari.ac.id
Kata Kunci
Beras
Kunyit Lulur Keywords : Rice Turmeric Scrub Received : April 2021 Accepted : September 2021 Published : October 2021

## Abstrak
Seiring  dengan  bertambahnya  usia,  kulit  akan  mengalami  proses penuaan.  Penuaan  disebabkan  oleh  berbagi  faktor  baik  dari  dalam maupun  dari  luar  tubuh.  Kunyit  ( Curcuma  longa L)  sebagai  salah  satu bahan  baku  tradisional  mengandung  senyawa  metabolit  bahan  alam berupa kurkumin. Beras dan kunyit adalah bahan yang sering dijumpai dimasyarakat, pemanfaatan beras untuk kecantikan masih sangat minim diketahui masyarakat. Sasaran kegiatan ini adalah masyarakat cempaka banjarbaru,  Kalimantan  Selatan.Tujuan  kegiatan  adalah  meningkatkan keterampilan masyarakat dalam membuat lulur tradisional. Metode yaitu dengan  memberikan  pelatihan/demonstrasi  dalam  membuat  sediaan lulur. Hasil Kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah masyarakat bisa mempraktekkan cara membuat lulur dari kunyit dan beras. Kesimpulan kegiatan  ini  adalah  Produk  lulur  yang  diolah  oleh  tim  pengabdian masyarakat  dapat  diterima  oleh  warga  dengan  baik,  yang  ditandai dengan  sangat  antusiasnya  warga  bertanya  dan  mencoba  produk  lulur yang dibuat.

## Abstract
As we get older, the skin will undergo an aging process. Aging is caused by a variety of factors both from within and from outside the body. As a traditional  raw  material,  turmeric  ( Curcuma  longa L)  contains  natural metabolite  compounds  in  the  form  of  curcumin.  Rice  and  turmeric  are ingredients often found in the community. The use of rice for beauty is still  very  little  known  to  the  public.  The  target  of  this  activity  is  the community of Cempaka Banjarbaru, South Kalimantan. The objective of this  activity  is  to  improve  the  community's  skills  in  making  traditional scrubs.  The  method  is  to  provide  training/demonstrations  in  making scrub preparations. The result of this community service activity is that people can practice making scrubs from turmeric and rice. This activity concludes  that the  scrub  products  processed  by  the  community  service team  can  be  well  received  by  the  residents,  which  is  indicated  by  the enthusiasm  of  the  residents  asking  questions  and  trying  the  scrub products made.
© 2021 Helmina Wati, Rahmi Hidayati, Eny Hastuti, Nurul Mardiati. Published by Institute for Research and Community Services Universitas Muhammadiyah Palangkaraya . This is Open Access article under the CC-BY- SA License ( http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ). DOI:
https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v6i6.2 225
(Purnamawati et al ., 2017). Perawatan dari dalam dapat dilakukan  dengan  mengonsumsi  makanan  dan suplemen yang sehat untuk kulit sedangkan perawatan dari  luar  dapat  dilakukan  dengan  menggunakan kosmetik  perawatan  kulit  seperti  menggunakan milk cleanser ,  masker  wajah  dan  lulur  atau scrub (Mukhopadhyay,  2011).  Lulur  adalah  jenis  kosmetik yang dibuat ari bunga-bunga atau bahan bahan tanaman yang beranfaat untuk menjaga kebersihan, kecantikan, kehalusan  dan  kecerahan  kulit  tubuh  (Prabandani  & Suherman, 2018).
Bahan  dasar  pembuatan  lulur  yang  biasa  digunakan pada kosmetik tradisional adalah tepung beras. Tepung beras  dapat  meningkatkan  produksi  kolagen  yang berfungsi  untuk  meningkatkan  elastisitas  kulit (Erlinawati  &  Dwiyanti,  2018).  Kandungan  yang terdapat  pada  tepung  beras  adalah  gamma  oryzanol. Kandungan  senyawa  ini  mampu  memperbaharui pembentukan pigmen melanin, sebagai antioksidan dan juga efektif menangkal sinar ultraviolet (Shanbhag et al .,
2019; Faizah et al ., 2020).
Kunyit ( Curcuma longa L) sebagai salah satu bahan baku tradisional  mengandung senyawa metabolit bahan alam berupa  kurkumin  yang  dilaporkan  memiliki  potensi terapeutik  yang  beragam  seperti  antibiotik,  antiviral, antioksidan. antioksidan penting didalam tubuh untuk mengurangi radikal bebas di kulit (Pratiwi & Wardaniati, 2019;  Braga et  al. ,  2003).  Oleh  karena  itu,  penting dilakukan  pelatihan  pembuatan  lulur  dari  bahan tradisional yaitu beras dan kunyit.

## METODOLOGI
Metode  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  ini  dilakukan  terhadap  25  orang  warga kecamatan  cempaka  banjarbaru  Kalimantan  Selatan. Pelaksanaan  kegiatan  ini  meliputi  beberapa  tahapan
yaitu  persiapan,  pelaksanaan  pendampingan  dan evaluasi program.
1. Tahap Persiapan
a. Survei  lapangan  dilakukan  dengan  cara mendatangi  kelurahan  Pumpung  Cempaka Banjarbaru, Kalimantan Selatan.
b. Persiapan alat dan bahan meliputi Kunyit serbuk 200 g; beras 300 g, susu 100 g, label dan etiket.
2. Tahap Pelaksanaan dengan pendampingan
a. Pelaksanaan dilaksanakan dengan cara pemaparan  dan  menampilkan  video  cara membuat  lulur  yang  baik  dan  benar  dengan bahan beras dan kunyit.
b. Menunjukkan  hasil  pembuatan  lulur  tahap  per tahap secara langsung kepada masyarakat.
c. Adapun cara membuat lulur yaitu dengan cara sebagai berikut:
1) Siapkan semua bahan dan cuci bersih beras.
2) Goreng  beras  dan  kunyit  di  wajan  panas, sampai berbau wangi.
3) Campurkan susu bubuk kedalam wajan.
4) Matikan kompor, dan haluskan semua bahan dengan blender dan ayak sampai habis.
5) Saat  akan  digunakan,  tambahan  air secukupnya.
3. Tahap Pengemasan produk
Lulur  yang  sudah  siap,  dimasukkan  kedalam  cup ukuran 100 ml, kemudian diberikan label dan cara penggunaan.
4. Tahap percobaan produk di lahan pengabdian Produk yang sudah selesai diolah, kemudian dicoba pada salah satu peserta warga pumpung.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan pengabdian masyarakat dilakukan terhadap 25 orang warga kelurahan Pumpung Cempaka Banjarbaru, Kalimantan  Selatan.  Kegiatan  ini  dilakukan  melalui
beberapa tahapan survei, kemudian dilanjutkan dengan beberapa  rangkaian  kegiatan.  Survei  dilakukan  secara langsung  kepada  ibu  Sekretaris  Lurah  untuk mengetahui dan menggali informasi terkait pengetahuan masyarakat terhadap penggunaan kunyit dan  beras.  Masyarakat  masih  sangat  minim pengetahuan terkait cara membuat lulur dengan baik. Gambar  1  menjelaskan  terkait  cara  membuat  lulur dengan  baik  dan  benar,  dengan  mempresentasikan video  yang  sudah  diolah  oleh  tim  pengabdian masyarakat. Kemudian pada Gambar 2 merupakan cara mensajukan  lulur  agar  terliat  menarik  dipasaran, sehingga  bisa  menjadi  penghasilan  tambahan  oleh warga kelurahan Pumpung cempaka. Pada Gambar 3, merupakan  tahapan  warga  mencoba  menggunakan lulur secara langsung, dan didapatkan hasil produk lulur yang  baik,  ditandai  dengan  aroma  yang  wangi,  dan setelah diaplikasikan ke kulit membuat kotorang yang ada  dikulit  menjadi  terangkat  sehingga  kulit  menjadi bersih setelah digunakan seperti terlihat pada Gambar 4. Pada Gambar 5, merupakan tahapan penutupan yang mana warga diberikan hadiah berupa lulur yang sudah diolah pada saat kegiatan ini.
Gambar 1. Penjelasan cara membuat lulur
Gambar 2. Pengemasan Produk Lulur
Gambar 3. Percobaan penggunaan lulur di masyarakat
Gambar 4. Hasil dari lulur setelah diaplikasikan di kulit
Gambar 5. Pembagian lulur kepada masyarakat

## KESIMPULAN
Produk  lulur  yang  diolah  oleh  tim  pengabdian masyarakat  dapat  diterima  oleh  warga  dengan  baik, yang  ditandai  dengan  sangat  antusiasnya  warga bertanya  dan  mencoba  produk  lulur  yang  dibuat. Diharapkan  kegiatan  ini  dapat  menjadi  sumber penghasilan  tambahan  untuk  warga  Kelurahan Pumpung, Cempaka Banjarbaru, Kalimantan Selatan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Tim  Penulis  Mengucapkan  terima  kasih  kepada mahasiswa apoteker STIKES Borneo Lestari yang sudah membantu  melancarkan  kegiatan  ini.  Selain  itu  tim penulis juga mengucapkan terima kasih kepada STIKES Borneo Lestari dan Yayasan Borneo Lestari yang sudah memberikan  bantuan  dana  sehingga  kegiatan oengabdian ini bisa terlaksana dengan baik.

## REFERENSI
Braga, M.M., Leal, P.F., Carvalho, J.E., Meireles, M.A.A. 2003. Comparison of yield, composition, and antioxidant  activity  of  turmeric  (Curcuma longa  L.)  extracts  obtained  using  various techniques. Journal  of  Agricultural  and  Food Chemistry . 51 (22):6604-6611. https://doi.org/10.1021/jf0345550
Erlinawati,  W.S.,  Dwiyanti,  S.  2018.  Pengaruh  Prporsi Tepung  Beras  dan  Bubuk  Kunyit  Putih (Curcuma  zedoaria  Rosc.)  Terhadap  Hasil Lulur  Bubuk  Tradisional. Jurnal  Tata  Rias . 7 (3):15-22.
Faizah,  Kusnandar,  F.,  Nurjanah,  S.  2020.  Senyawa Fenolik, Oryzanol, Dan Aktivitas Antioksidan Bekatul Yang Difermentasi Dengan Rhizopus oryzae. Jurnal  Teknologi  dan  Industri  Pangan .
31 (1):86-94. https://doi.org/10.6066/jtip.2020.31.1.86
Mukhopadhyay,  P.  2011.  Cleansers  and  Their  Role  in Various  Dermatological  Disorders. Indian
Journal of Dermatology . 56 (1):2-6. https://dx.doi.org/10.4103/0019-5154.77542
Ningrum,  W.A.  2018.  Pembuatan  Dan  Evaluasi  Fisik Sediaan  Masker  Gel  Peel-Off  Ekstrak  Etanol Daun Teh (Camellia sinensis L.). Jurnal Farmasi
Sains dan Praktis . 4 (2):57-61. https://doi.org/10.31603/pharmacy.v4i2.232
3
Prabandani, R., Suherman, H. 2018. Formulasi Sediaan Lulur  Pencerah  Dan  Penghalus  Kulit  Dari Kunyit  (Curcuma  longa  Linn). Viva  Medika:
Jurnal  Kesehatan,  Kebidanan  dan  Keperawatan .
11 (3):59-67. https://doi.org/10.35960/vm.v10i2.436
Pratiwi,  D.,  Wardaniati,  I.  2019.  Pengaruh  Variari Perlakuan  (Segar  dan  Simplisia)  Rimpang Kunyit  (Curcuma  domestica)  terhadap aktivitas Antioksidan dan kadar Fenol Total.
Jurnal Farmasi Higea . 11 (2):159-165. http://dx.doi.org/10.52689/higea.v11i2.231
Purnamawati, S., Indrastuti, N., Danarti, R., Saefudin, T. 2017. The Role of Moisturizers in Addressing Various  Kinds  of  Dermatitis:  A  Review. Clinical  Medicine  and  Research . 15 (3-4):75-87. https://dx.doi.org/10.3121/cmr.2017.1363
Shanbhag, S., Nayak, A., Narayan, R., Nayak, U.Y. 2019. Anti-aging and Sunscreens: Paradigm Shift in Cosmetics. Advanced  Pharmaceutical  Bulletin .
9 (3):348-359.
https://dx.doi.org/10.15171/apb.2019.042
Zhang, S., Duan, E. 2018. Fighting against Skin Aging: The  Way  from  Bench  to  Bedside. Cell
Transplantation . 27 (5):729-738.
https://dx.doi.org/10.1177/096368971772575 5