## ANALISIS PENJULAN REMPEYEK JANGKRIK PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM
Ahmad Darbi B  dan Siti Fariza
Sarjana Ekonomi Syari’ah. Alamat: Jl. Budi Daya Panam- Pekanbaru No. 17B HP. 081276320193 Email: Sitimoet88@yahoo.co.id

## Abstrak
Didalam  Islam,  bekerja  merupakan  suatu  kewajiban  kemanusiaan,  bahwa  area daerah    pemasaran  rempeyek  jangkrik  lebih  dominan  di  luar  negeri  karena keunikan yang dimilikinya, namun permintaan rempeyek jangkrik di Riau sedikit. Hal ini disebabkan oleh masih banyaknya masyarakat yang geli dengan jangkrik sebagai  bahan  baku  rempeyek  jangkrik.  Sedangkan  area  pemasaran  rempeyek kacang  dan  rempeyek  udang  hanya  disekitar  daerah  Pekanbaru  saja.  Dalam Islam  pemasaraan  yang  dibenarkan  adalah  pemasaran  yang  mengandung  nilai kejujuran,  transparan  dan  menjelaskan  apa  adanya.  Yang  didalamnya  tidak terdapat  unsur  kebohongan  atau  tipuan.  Jika  dilihat  menurut  ekonomi  Islam, bahwa  pemasaran  yang  dilaksanakan  oleh  usaha    rempeyek  jangkrik,  rempeyek kacang  dan  rempeyek  udang    tidak  terdapat  hal-hal  yang  bertentangan  dengan Islam. Karena harga diterima setelah barang diserahkan.

## Abstract
In  islam,  work  is  an  obligation  humanity  that  regional  ka-land  marketing rempeyek  crickets  more  dominant  abroad  because  it  was  a  uniqueness  but demand rempeyek crickets located in riau little. It is caused by still many people tingly  with  crickets  as  raw  material  rempeyek  crickets.  While  ka-land  rempeyek beans  and  marketing  rempeyek  shrimp  only  around  pekanbaru  areas.In  islam marketing  is  justified  containing  values  honesty,  marketing  transparent  and explain  what  it  is.Not  contained  therein  lies  the  elements  or  deception.If  viewed islam,according to economy that exercised by marketing effort, rempeyek crickets rempeyek beans and shrimp rempeyek guiler things not contradict islam.Because the goods received after submitted.
Kata Kunci: Penjulan; Rempeyek Jangkrik; Ekonomi Islam

## Pendahuluan
Dewasa ini banyak negara di dunia mengalami pertumbuhan ekonomi yang pesat.  Pendapatan  rill  meningkat  dari  generasi  ke  generasi  yang  mendorong peningkatan  konsumsi  terhadap  barang  dan  jasa  dibandingkan  dengan  masa sebelumnya.  Keadaan  ini  menggambarkan  peningkatan  standar  kehidupan  antar
1
generasi. 1 Ekonomi Islam merupakan ilmu pengetahuan sosial  yang mempelajari tentang masalah-masalah ekonomi rakyat yang diilhami oleh nilai-nilai Islam. 2
Perkembangan  ekonomi  di  Indonesia  tidak  lepas  dari  peranan  sektor industri.  Industri  dalam  perekonomian  Indonesia  semakin  besar  dan  penting  dari tahun  ke  tahun.  Kontribusi  sektor  industri  semangkin  meningkat.  Peranan  sektor industri  sangat  mempengaruhi  keseimbangan  pertumbuhan  ekonomi  Indonesia. 3 Menurut Muhammaad bin  Hasan al- Syaibani dalam kitabnya Al- AlktisabFi Al- Mustathab seperti  dikutip  Adiwarman  Azwar  Karim,  bahwa  kerja  merupakan unsur  utama  produksi  mempunyai  kedudukan  yang  sangat  penting  dalam kehidupan,  Karena  menunjang  pelaksanaan  ibadah    kepada  Allah  SWT,  dan karenanya hukum bekerja dan berusaha adalah wajib. 4
Tidak  ada  jalan  untuk  mendapatkan  kekayaan/harta,  kecuali  dengan  usaha dan bekerja. Jadi tidak aneh jika agama Islam memerintahkan pemeluknya untuk bekerja,  dan  memberi  bobot  nilai  atas  perintah  kerja    tersebut  sepadan  dengan perintah shalat , shadaqah , dan jihad dijalan Allah. Sesungguhnya seorang muslim di tuntut bekerja untuk kehidupan dunianya dan kehidupan akhiratnya. 5
Pada masa akhir zaman ini manusia berpacu atau bersaing dalam memenuhi kebutuhan hidupnya. Diantara usaha yang dilakukan oleh manusia tersebut adalah wirausaha.  Diantara  wirausaha  tersebut  adalah  berternak  atau  membudidayakan jangkrik. Ibu Sri Rahayu adalah salah seorang dari wirausaha tersebut.
Mulanya  Sri  Rahayu  membudidaya  jangkrik  pada  Tahun  1998  yang beralamat  Jl.Wonosari,  gang  Nasari  Kelurahan  Tangkerang  Selatan  Kecamatan Bukit Raya Pekanbaru. Sekitar Tahun 2000 Sri mulai panen jutaan ekor  jangkrik. Karena  waktu  itu  harga  jangkrik  sedang  turun  dan  bingung  berbuat  apa  lalu  Sri menggoreng jangkrik-jangkrik dan  dibagikan keteman-temannya. Dari situlah Sri berpikir  bahwa  ada  peluang  usaha  dijangkrik.  Sejak  itulah  Sri  terkenal  sebagai pengusaha  kapsul  jangkrik,  namun  setelah  itu  Sri  kembali  melakukan  kreasi
1 Abdul  Hakim  I, Ekonomi  Pembangunan, Yogyakarta:  Ekonisia  Kampus  Fakultas Ekonomi UII, 2004, Cet, ke-2, hal. 20
2 Mustafa Edwin Nasution, Pengenalan Eksklusif Ekonomi Islam , Jakarta: Kencana, 2007, Ed 1, Cet-2, hal. 15
3 Mudjarad Kuncoro , Ekonomi Industri Indonesia Menuju Negara Industri, Yogyakarta: CV Andi Offset, 2007, Cet Ke-1, hal. 103
4 Adiwarman  Azwar    Karim, sejarah  pemikiran  Ekonomi  islam ,  Jakarta:  Raja  Grafindo, 2004, edisi 1, hal.235 `
5 Jusmala’ni, Bisnis Berbasis Syariah , Jakarta: Bumi Aksara, 2008, Cet ke- 1, hal. 37-38
dengan  membuat  Rempeyek  Jangkrik.  Tak  disangka,  peminatnya  membeludak. Dalam  sebulan,  Sri  bisa  menghasilkan  15  Kg  rempeyek  yang  dijual  seharga  Rp 60.000  per  Kg.  Rempeyek  jangkrik  ini  bisa  tahan  sampai  20  hari.  Sementera bahan jangkriknya hanya butuh 5 Kg saja. Karena industri ini unik dan merupakan makanan  olahan  dari  jangkrik  siap  saji  Sri  mendapatkan  kesempatan  untuk memasarkannya ke Korea Selatan, Taiwan dan Singapura. Sedangkan pemasaran daerah  Pekanbaru,  Rempeyek  Jangkrik  ini  di  pasarkan  di  Mal-mal  basar  seperti SKA dan toko Cik Puan. 6
Dalam melakukan kegiatan marketing/pemasaran, ada beberapa tujuan yang akan  dicapai.  Baik  tujuan  jangka  pendek  maupun  tujuan  jangka  panjang.  Dalam jangka  pendek  biasanya  untuk  menarik  hati  konsumen  terutama  untuk  produk yang  baru  diluncurkan.  Sedangkan  dalam  jangka  panjang  dilakukan  untuk mempertahankan produk-produk yang sudah ada agar tetap eksis. 7
Pentingnya  marketing/pemasaran  dilakukan  dalam  rangka  memenuhi kebutuhan  dan  keinginan  masyarakat  akan  suatu  produk  atau  jasa.marketing/ Pemasaran menjadi semakin penting dengan semakin meningkatnya pengetahuan masyarakat.  Marketing/Pemasaran  juga  dilakukan  dalam  rangka  menghadapi pesaing  yang  dari  waktu  kewaktu  semakin  meningkat.  Para  pesaing  justru semakin  gencar  melakukan  usaha  marketing/pemasaran  dalam  rangka memasarkan produk.
Dengan  banyaknya  pesaing  yang  bermunculan,  secara tidak langsung  akan mempengaruhi  kelancaran  kegiatan  marketing/pemasaran  produk,  sehingga lambat  laun  daerah  pemasaran  akan  menjadi  semakin  sempit,  karena  sebagian pelanggan  yang  ada  telah  terpisah.  Adanya  produk  pesaing  akan  menimbulkan kesulitan bagi pengusaha dalam memasarkan produknya. Dengan adanya produk pesaing  bisa  menyebabkan  berubahnya  selera  konsumen.  Oleh  karena  itu  setiap pengusaha  yang  ingin  maju  selalu  berusaha  dengan  berbagai  cara  bagaimana produk  yang  dihasilkan  dapat  dipasarkan  dan  diterima  oleh  konsumen  dengan baik  dan  puas,  baik  dari  segi  harga,  kualitas  maupun  dari  segi  pelayanan  yang
6 Sri  Rahayu, Pemilik Usaha  Rempeyek Jangkrik ,  wawancara , Tangkerang Selatan, 13 Januari 2012
7 Kasmir, Pemasaran Bank , Jakarta: Kencana, 200, Cet. Ke-2, hal.59
diberikan.  Agar  produk  yang  dihasilkan  dapat  diterima    di  pasar,  maka  perlu adanya kegiatan pemasaran yang baik. 8
Rempeyek adalah penganan (lauk), terbuat dari tepung dan Kacang, udang, Jangkrik,  di  goreng  dalam  bentuk  pipih.  Jangkrik  adalah  binatang  sejenis serangga, kalau di lihasecara sekilas bentuknya seperti belalang mempunyai sayap dan tidak bisa terbang terlalu jauh. 9
Berdasarkan kaidah  fiqh dan  pertimbangan  ushul fiqh sebelum  mencari dalil-dalil ( nash ) tentang halal dan haramnya cacing dan jangkrik maka kita perlu menegaskan sebagaimana yang di kemukakan oleh Dr. Yusuf Al-Qardhawi dalam kitabnya Al-Halal  wal  Haram  Fil  Islam bahwa  asal    sesuatu  yang  di  ciptakan Allah adalah halal dan Mubah. Tidak ada satu pun yang haram, kecuali karena ada nash yang sah dan tegas dari syari’ (yang berwenang membuat hukum itu sendiri, yaitu  Allah  dan  Rasul)  yang  sesuatu  itu  mengharamkannya.  Bila  tidak  ada  nash yang  tegas  ( sharih )  yang  mengatakan  haram.  Maka  sesuatu  tersebut  tetap sebagaimana asalnya yaitu mubah . 10

## Marketing dan kegiatannya
Marketing/Pemasaran  merupakan  tugas  terakhir  dari  kegiatan  ekonomi dalam  memuaskan  kebutuhan  hidup  manusia.  Marketing/Pemasaran  memiliki aspek yang berbeda bagi setiap individu. Itulah sebabnya marketing dapat ditelaah dari  berbagai  sudut  pandang  dan  kenyataan  ataupun  fenomena  yang  ada  dalam masyarakat,  terutama  yang  berhubungan  dengan  perekonomian.  Jika  dilihat  dari struktur  tugasnya,  marketing  berfungsi  untuk  menemukan  barang  dan  jasa  yang dibutuhkan  oleh  manusia  serta  menjual  barang  dan  jasa  tersebut  ke  tempat konsumen  berada  pada  waktu  yang  diinginkan,  dengan  harga  yang  terjangkau tetapi tetap menguntungkan bagi perusahaan yang memasarkan. 11
Menurut  American  Marketing  Association,  marketing  adalah  proses perencanaan dan penerapan konsepsi, penetapan harga, dan distribusi barang, jasa dan  ide  untuk  mewujudkan  pertukaran  yang  memenuhi  tujuan  individu  atau
8 Ibid.
9 Http:// Jangkrikkita. Wordpress.Com
10 Syekh  Muhammad  Yusuf  Qardhawi,  Alih  Bahasa  Mu’ammal  Hamidy, Halal  dan Haram Dalam Islam , Surabaya: PT. Bina Ilmu, 1993, hal. 14
11 M. Fuad, Pengantar Bisnis , Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Umum, 2000,  hal. 119
organisasi. Marketing mencakup berbagai aktivitas yang ditujukan pada rangkaian berbagai  jenis  barang  ,  jasa  dan  ide.  Aktivitas  ini  meliputi  pengembangan, penetapan  harga,  proses  dan  distribusi  untuk  memenuhi  kebutuhan  barang  jasa oleh konsumen maupun industri pengguna. 12
Bauran marketing/pemasaran merupakan strategi kombinasi yang dilakukan oleh  berbagai  perusahaan  dalam  bidang  marketing.  Hampir  semua  perusahaan melakukan  setrategi  ini  guna  mencapai  tujuan  pemasarannya,  apa  lagi  dalam kondisi persaingan  yang demikian ketat saat ini. Kombinasi  yang terdapat dalam komponen  bauran  pemasaran  harus  dilakukan  secara  terpadu.  Artinya, pelaksanaan dan penerapan komponen ini harus dilakukan dengan memperhatikan antara  satu  komponen  dengan  komponen  lainya.  Karena  antara  satu  komponen dengan  komponen  lainya  saling  berkaitan  erat  guna  mencapai  tujuan  perusahaan dan tidak efektif jika dijalankan sendiri-sendiri. 13

## Produk
Produk  adalah  sesuatu  yang  bisa  ditawarkan  kepasar  untuk  mendapatkan perhatian,  pembelian,  pemakaian  atau  konsumsi,  yang  dapat  memenuhi keinginaan atau kebutuhan. 14 Adapun pembagian produk tersebut antara lain:
1. Penentuan logo dan moto
Logo  merupakan  ciri  khas  suatu  produk,  sedangkan  moto  merupakan serangkaian kata-kata yang berisikan misi dan visi perusahaan dalam melayani nasabah.  Baik  logo  maupun  moto  yang  harus  dirancang  dengan  benar. Pertimbangan pembuatan logo dan moto adalah sebagai berikut:
a. Logo dan moto harus memiliki arti ( dalam arti positif)
b. Logo dan moto harus menarik perhatian
c. Logo dan moto harus mudah diingat
2. Menciptakan merek
Merek  merupakan  suatu  hal  penting  bagi  konsumen  untuk  mengenal  barang atau  jasa  yang  ditawarkan.  Pengertian  merek  sering  diartikan  sebagai  nama, istilah,  simbol,  desain  atau  kombinasi  dari  semuanya.  Agar  merek  mudah
12 Muhmud  Machfoedz ,  Pengantar  Bisnis  Modern ,  Yogyakarta:  CV.Andi  Offset,  2007, hal. 49
13 Kasmir, Pemasaran Bank , Jakarta: Kencana, 2008,  hal.119
14 Suliyanto, Studi Kelayakan Bisnis, Yogyakarta: CV. Andi Offset, 2010, hal. 83
dikenal masyarakat, maka penciptaan merek harus mempertimbangkan faktor- faktor antara lain:
a. Mudah diingat
b. Terkesan hebat dan modren
c. Memiliki arti
d. Menarik perhatian
3. Menciptakan kemasan
Kemasan  merupakan  pembungkusan  suatu  produk.  Penciptaan  kemasan  pun harus  memenuhi  berbagai  persyaratan,  seperti  kualitas  kemasan,  bentuk, warna dan persyaratan lainnya.
4. Keputusan label
Label  merupakan  sesuatu  yang  dilengketkan  pada  produk  yang  ditawarkan dan  merupakan  bagian  dari  kemasan.  Didalam  label  harus  menjelaskan  siapa yang  membuat,  di  mana  dibuat,  kapan  dibuat,  cara  menggunakannya  waktu kedaluarsa, dan informasi lainnya. 15

## Harga
Penentuan  harga  merupakan  salah  satu  aspek  penting  dalam  kegiatan pemasaran.  Harga  menjadi  sangat  penting  untuk  diperhatikan,  mengingat  harga sangat  menentukan  laku  tidaknya  produk    dan  jasa  suatu  produk.  Salah  dalam menentukan  harga  akan  berakibat  fatal  terhadap  produk  yang  ditawarkan nantinya. 16
William  J.  Stanto  mengemukakan  pengertian  harga  adalah  sejumlah  uang yang  dibutuhkan  untuk  memperoleh  beberapa  kombinasi  sebuah  produk  dan pelayanan yang menyertainya. 17
Penentuan  harga  oleh  suatu  perusahaan  dimaksudkan  dengan  berbagai tujuan yang hendak dicapai. Tujuan penepatan harga secara umum adalah sebagai berikut:
a. Untuk bertahan hidup
15 Kasmir, Studi Kelayakan Bisnis , Jakarta: Kencana, 2009, hal.51-52
16 Kasmir, Pemasaran Bank , Jakarta: Kencana, 2004, hal.151
17 Angiopora  P.Marius ,  Dasar-dasar  Pemasaran ,  Jakarta:  PT.Raja  Grafindo,  1999, hal. 22
Dalam  hal  ini  tujuan  menentukan  harga  semurah  mungkin  dengan  maksud agar  produk  atau jasa  yang  ditawarkan laku  dipasarkan  dengan catatan  harga murah tapi masih dalam kondisi yang menguntungkan.
b. Untuk memaksimalkan laba
Tujuan  harga  ini  dengan  mengharapkan  penjualan  yang  meningkatkan sehingga  laba  dapat  ditingkatkan.  Penentuan  harga  biasanya  dapat  dilakukan dengan harga murah atau tinggi.
c. Untuk memperbesar market share
Penentuan  harga  ini  dengan  harga  yang  murah  sehingga  diharapkan  jumlah pelanggan  meningkat  yang  diharapkan  pula  pelanggan  pesaing  beralih  ke produk yang ditawarkan.
d. Mutu produk
Tujuan  adalah  untuk  memberikan  kesan  bahwa  produk  atau  jasa  yang ditawarkan  memiliki  kualitas  yang  tinggi  atau  lebih  tinggi  dari  kualitas pesaing.  Biasanya  harga  ditentukan  setinggi  mungkin.  Karna  masih  ada unggapan bahwa produk yang berkualitas adalah produk yang harganya lebih tinggi dari harga pesaing.
e. Karena pesaing
Dalam  hal  ini  penentun  harga  melihat  harga  pesaing.  Tujuannya  adalah  agar harga yang ditawarkan tidak melebihi harga pesaing.
Besarnya  harga  yang  harus  dipasang  tentu  disesuaikan  dengan  tujuan penentuan harga. Ada pun dasar dalam penentuan harga antara lain yaitu:
a. Skimming pricing yaitu harga awal produk yang ditetapkan setinggi-tingginya dengan tujuan bahwa produk atau jasa memiliki kualitas tinggi.
b. Penetratiao  pricing yaitu  dengan  menetapkan  harga  yang  serendah  mungkin dengan tujuan bahwa produk atau jasa memiliki kualitas tinggi.
c. Status  quo  pricing yaitu  penetapan  harga status  quo adalah  harga  yang ditetapkan disesuaikan dengan harga pesaing. 18

## Distribusi
Distribusi adalah suatau perangkat organisasi yang saling tergantung dalam menyediakan  suatu  produk  atau  jasa  untuk  digunakan  atau  dikonsumsikan  atau penggunaan bisnis.
Adapun jenis-jenis saluran distribusi adalah sebagai berikut:
a. Saluran distribusi barang konsumen
 Produsen         konsumen (Saluran Distribusi Lansung) Produsen menjual barangnya langsung mendatangi konsumen.
 Produ      pengecer        konsumen (Saluran distribusi semilangsung) Pengecer  membeli  barangnya  dari  produsen  dan  dijual  lagi  pada konsumen,  adapula  beberapa  produsen  yang  mendirikan  toko  pengecer agar langsung dapat melayani konsumen.
 Produsen          pedagang besar         pengecer          konsumen Produsen hanya melayani penjualan dalam jumlah besar kepada pedagang besar  saja,  tidak  menjual  kepada  pengecer,  pembelian  oleh  pengecer dilayani oleh pedagang besar dan konsumen dilayani oleh pengecer.
 Produsen          Agen            pengecer             konsumen Produsen  memilih  agen  sebagai  penyalurnya,  produsen  menjalankan kegiatan perdagangan besar dalam saluran distribusi yang ada.
 Produsen              Agen pedagang besar           konsumen Produsen  menggunakan  agen  sebagai  perantara  untuk  menyalurkan barang-barangnya pada toko-toko kecil.
b. Saluran distibusi barang industri
 Produsen           pemakai industri
Cara  langsung  yang  dipakai  oleh  produsen  bila  mana  transaksi  penjualan kepada pemakai industri relativ cukup besar.
 Produsen           Distribusi industri            Pemakai industri Produsen menggunakan distributor sebagai penyalurnya.
 Produsen           Agen            pemakai industri
Biasanya saluran distribusi ini dipakai oleh produsen yang tidak memiliki departemem  pemasaran,  produsen  ini  lebih  suka  menggunakan  agen sebagai penyalurnya.
 Produsen         Agen        distributor industri         Pemakai industri. Saluran ini dipakai dengan pertimbangan bahwa unit penjualannya terlalu kecil  untuk  dijual  secara  langsung,  agen  penunjang  seperti  agen penyimpanan sangat penting sekali perannya. 19
Kegiatan  distribusi  ini  sangat  bervariasi, tergantung  pada  jenis  produk, jenis industri, posisi dipasar, dan sebagainya. Usaha yang tidak terkenal sangat sulit memasarkan produknya untuk dapat diterima para konsumen maupun para agen  penjual  atau  para  pengecer.  Hal  ini  menyebabkan  terkurasnya  sebagian besar biaya untuk membina saluran distribusi. 20

## Promosi
Tujuan  perusahaan  untuk  menghasilkan  suatu  produk  untuk  dapat dipasarkan. Bagaimanapun baiknya mutu suatu barang dan barang tersebut sangat dibutuhkan  konsumen,  tetapi  tidak  dikenal  oleh  konsumen  maupun  perusahaan tidak  memperkenalkan  produk  melalui  kegiatan  promosi,  maka  perusahan  sulit untuk menciptakan permintaan bagi produk.
Maka  oleh  sebab  itu  perlu  dilaksanakan  kegiatan  promosi,  yang  mana kegiatan  promosi  ini  tidak  hanya  sekedar  memperkenalkan  produknya  kepada konsumen  atau  masyarakat,  akan  tetapi  juga  dimaksudkan  supaya  konsumen tersebut dapat dipengaruhi untuk melakukan pembeliaan. 21
Promosi  merupakan  kegiatan  marketing  mix  yang  terakhir.  Kegiatan  ini merupakan  kegiatan  yang  sama  pentingnya  dengan  ketiga  kegiatan  di  atas,  baik produk, harga, dan lokasi ataupun distribusi. Dalam kegiatan ini setiap perusahaan berusaha  untuk  mempromosikan  seluruh  produk  atau  jasa  yang  dimilikinya  baik langsung maupun tidak langsung. 22
Promosi dapat dilakukan dengan menggunakan sasaran-sasaran antara lain:
 Periklanan ( advertising )
Iklan  adalah  sarana  promosi  yang  digunakan  oleh  perusahaan  guna menginformasikan, menarik dan mengaruhi calon konsumennya. Pengambilan
19 Jerome E. dan Charty Mc, Dasar-dasar Pemasaran , Jakarta: Erlangga, 1991, hal. 55
20 Frenddy  Rangkuti, Creating  EffectivePlan ,  Jakarta:  Gramedia  Pustaka  Utama,  2002, hal. 150-151
21 Hermawan, Marketing, akarta: Gramedia, 2002, hal. 21
22 Kasmir, Op, Cit . hal. 37-38
keputusan  periklanan  terdiri  dari  penetapan  sasaran,  keputusan,  anggaran, pesan, majalah, Koran, televisi dan menggunakan media lainnya.
 Promosi penjualan ( sales promotion )
Promosi  yang  dilakukan  untuk  mendorong  pembelian  oleh  konsumen  serta untuk  mencapai  pemakai,  pengecer  yang  efektif.  Semakin  gencar  kegiatan promosi  yang  dilakukan  perusahaan,  maka  semakin  besar  peluang  produk tersebut  dikenal  oleh  konsumen.  Keadaan  ini  akan  mendorong  konsumen melakukan  pembelian  dikarenakan  mereka  telah  mengetahui  manfaat  dari produk tersebut.
 Publisitas ( publicity )
Publisitas  merupakan  kegiatan  promosi  untuk  memancing  konsumen  melalui kegiatan  seperti  pameran,  bakti  sosial  serta  kegiatan  lainnya.  Kegiatan publisitas dapat meningkatkan pamor perusahaan diminta para konsumennya. Karna itu publisitas perlu diperbanyak lagi.
 Penjualan pribadi ( personal selling )
Kegiatan  promosi  yang  dilakukan  secara  lisan  dalam  perusahaan  satu  atau lebih calon pembeli. 23
Pemasaran tidak akan pernah terlepas dari unsur persaingan. Biasanya, tidak ada  satu  bisnis  pun  yang  dengan  leluasa  bisa  berleha-leha  menikmati  penjualan dan keuntungan. Paling tidak, bukan untuk waktu yang lama untuk menikmatinya karna akan ada pesaing yang ingin turut menikmatinya. Persis seperti ungkapan, “ Ada Gula Ada Semut.”  Bahkan yang sering kali terjadi adalah sebuah persaingan yang  sangat  kejam.  Persaingan  tidak  mengenal  belas  kasihan.  Persaingan  tidak akan menanyakan apakah modal pesaing itu dari warisan, atau pemberian martua, atau berasal dari hasil jual rumah atau bahkan berasal dari uang PHK. 24
Persaingan  merupakan  struktur  pasar  yang  paling  ideal,  karna  dianggap sistem  pasar  ini  adalah  struktur  pasar  yang  akan  menjaminkan  terwujudnya kegiatan  memproduksi  barang  dan  jasa  yang  tinggi  (optimal)  efesiensinya.  Pasar persaingan  dapat  didefenisikan  sebagai  struktur  pasar  atau  industri  dimana
23 Philip kotler, Dasar-dasar Pemasaran , Jakarta: Inter Media, 1987, hal. 25
24 Tufiq Amir, Dinamika Pemasaran , Jakarta: PT.Raja Grafindo Persad,  hal. 18
terdapat banyak penjual dan pembeli dan setiap penjualan atau pun pembeli tidak dapat mempengaruhi keadaan dipasar. 25
Marketing  Syariah  adalah  penerapan  suatu  disiplin  bisnis  strategis  yang sesuai  dengan  nilai  dan  prinsip  syariah  bahwa  dalam  seluruh  proses,  baik  proses penciptaan, proses penawaran maupun proses perubahan nilai ( value ), tidak boleh ada  hal-hal  yang  bertentangan  dengan  akad  dan  prinsip-prinsip  muamalah  dalam Islam.  Sepanjang  hal  tersebut  dapat  dijamin  dan  penyimpangan  prinsip-prinsip muamalah  tidak  akan  terjadi,  maka  bentuk  transaksi  apapun  dalam  bisnis dibolehkan  dalam  syariat  Islam.  Karna  itu,  Allah  mengingatkan  agar  senantiasa menghindari  perbuatan  zalim  dalam  bisnis  termasuk  dalam  proses  penciptaan, penawaran, dan proses perubahan nilai dalam pemasaran. Dan  Marketing syariah bukan  hanya  sebuah  marketing  yang  ditambahkan  syariah  karena  ada  nilai-nilai lebih pada marketing syariah saja, tetapi lebih jauhnya marketing berperan dalam syariah dan syariah berperan dalam marketing. Marketing berperan dalam syariah diartikan perusahaan yang berbasis syariah diharapkan dapat bekerja dan bersikap profesional  dalam  dunia  bisnis,  karena  dengan  profesionalitas  dapat menumbuhkan  kepercayaan  konsumen. 26 Hal  ini  ditunjukkan  dalam  firman  Allah dalam QS. Al-Mai’dah ayat 1:
Artinya: Wahai  orang-orang  yang  beriman,  penuhilah  janji-janji.  Hewan ternak  dihalalkan  bagimu,  kecuali  yang  akan  disebutkan kepadamu,  dengan  tidak  menghalalkan  berburu  ketika  kamu sedang  berihram  (haji  atau  umrah).  Sesungguhnya  Allah menetapkan hukum sesuai dengan yang dia kehendaki.
Setelah  rempeyek  jangkrik,  rempeyek  kacang  dan  udang  diproduksi,  maka langkah  berikutnya  adalah  marketing/pemasaran.  Pemasaran  adalah  salah  satu kegiatan dalam perekonomian yang membantu dalam menciptakan nilai ekonomi. Nilai  ekonomi  itu  sendiri  menentukan  harga  barang  dan  jasa.  Faktor  penting dalam  menciptakan  nilai  tersebut  adalah  produksi,  pemasaran  dan  konsumsi. Pemasaran menjadi penghubung antara kegiatan produksi dan konsumsi.
Ada tiga cara saluran distribusi Rempeyek Jangkrik, Rempeyek Kacang dan Udang yaitu:
25 Sadono  Sukirno, Pengantar  Teori  Mikroekonomi ,  Jakarta:  PT.Raja  Grafindo  Persada, 2004, hal. 229
26 Ibid , hal. 425

## 1. Saluran Tingkat Nol
Pemasaran  Rempeyek  Jangkrik,  Rempeyek  Kacang  dan  Udang  dalam provinsi  Riau  adalah  sistem  pemasaran  tingkat  satu,  di  mana  responden langsung  mengantarkan  rempeyek  jangkrik,  rempeyek  kacang  dan  udang  ke tempat penjualan Rempeyek Jangkrik, rempeyek kacang dan udang seperti di toko-  toko  yang  ada  khusnya  didaerah  Pekanbaru.  Pengusaha  rempeyek jangkrik, rempeyek kacang dan udang mengantarkan hasil produksi mereka 2 minggu  sekali.  Bila  rempeyek  jangkrik,  rempeyek  kacang  dan  udang  tidak habis,    rempeyek  jangkrik,  rempeyek  kacang  dan  udang  mereka  dibawa pulang  dan  diganti  dengan  rempeyek  jangkrik,  rempeyek  kacang  dan  udang yang baru.

## 2. Saluran Tingkat Satu
Pemasaran rempeyek jangkrik juga memakai sistem pemasaran tingkat dua,  dimana  rempeyek  jangkrik  mendapatkan  pesanan  dari Jawa Tengah  dan dikirimkan  melalui  paket  atau  Tiki.  Sedangkan  rempeyek  kacang  dan  udang hanya dapat dipesankan didaerah Pekanbaru saja.
3. Saluran Tingkat Dua 27
Pemasaran  hasil  rempeyek  jangkrik  juga  mengalami  perkembangan  yang cukup  pesat.  Di  awal  berdirinya  rempeyek  jangkrik  hanya  di  pasarkan  dirumah- rumah  saja,  pada  tahun  berikutnya  rempeyek  jangkrik  sudah  dipasarkan  di provinsi  Riau  khususnya  Pekanbaru  seperti  di  toko-toko.  Bahkan  rempeyek jangkrik termasuk satu -satunya makanan yang ada di Indonesia.
Salah satu faktor yang mempengaruhi permintaan pasar adalah harga. untuk mengetahui  harga  pasar  berdasarkan  wawancara  dengan    Ibu  lilis  menyatakan
Produsen Konsume
n
Produsen Toko-toko Konsume n Produsen
Pengecer Konsume n
bahwa  harga  rempeyek  jangkrik  murah  disamping  usahanya  baru  jangkrik  juga banyak  mangandung  vitamin  dan  baik  untuk  kesehatan,  meskipun  harganya murah  tetapi  konsumen  banyak  tidak  suka  rempeyek  karena  sebagian  konsumen masih  banyak  yang  geli  dengan  jangkrik,  sedangkan  menuruk  konsumen  harga rempeyek  kacang  juga  murah  dan  pengemar  rempeyek  kacang  pun  banyak  dan rempeyek  udang  juga  murah  disamping  harganya  murah  pengemar  rempeyek udang juga  sedikit karena  ada sebagian kosumen  yang tidak suka udang ataupun elergi sama udang sama dengn rempeyek jangkrik tersebut. 28
selain harga permintaan pasar juga dipengaruhi oleh pandangan masyarakat terhadap  usaha  rempeyek  jangkrik,  rempeyek  kacang  dan  rempeyek  udang. Berdasarkan  wawancara  penulis  lakukan  dengan  ibu  Meli  menyatakan  bahwa rempeyek  jangkrik  sangat  bagus  untuk  kesehatan  walaupun  hanya  sebagian masyarakat  yang  tahu  dan  konsumen  juga  menyarankan  kepada  masyarakat  agar peternak  jangkrik  bisa  lebih  digunakan  lagi  jangkrik  untuk  makanan  siap  saji, sedangkan menurut konsumen tentang rempeyek kacang sangat bagus disamping kacang  dibuatkan  untuk  rempeyek  kacang,  kacang  juga  banyak  digunakan  oleh konsumen  untuk  membuat  makanan-makanan  lainnya  dan  menurut  konsumen tentang  rempeyek  udang  juga  bisa  dikatakan  bagus  miskipun  ada  sebagian konsumen  yang  mengatakan  udang  banyak  yang  gak  suka  atau  ada  yang  elergi dengan udang tersebut. 29
Rasullah  Muhammad  SAW.  Pernah  mengatakan  bahwa  sebagian  besar rezeki  manusia  diperolah  dari  aktivitas  perdagangan.  Hal  ini  disabdakan  beliau dalam hadis yang diriwayatkan oleh Ibrahim Al-Harabi, “ tis’ah al-asyari ar-rizqi minat  tijjarah” artinya  berdaganglah  kamu,  sebab  lebih  dari  sepuluh  bagian penghidupan,  Sembilan  diantaranya  dihasilkan  dari  perdagangan.  Dalam  ilmu ekonami,  perdagangan  secara  konvensional  diartikan  sebagai  proses  saling  tukar menukar  yang  didasarkan  atas  kehendak  sukarela  dari  masing-masing  pihak. Mereka yang terlibat dalam aktivitas perdagangan dapat menentukan keuntungan mau  pun  kerugian  dari  kegiatan  tukar-  menukar  secara  bebas  itu.  Sedangkan perdagangan  Islam  adalah  adanya  unsur  kebebasan  dalam  melakukan  transaksi
28 Wawancara , Ibu Lilis, Konsumen , Tangkerang Selatan, 11 Desember 2012.
29 Wawancara , Ibu Meli,  Konsumen , Tangkerang Selatan, 11 Desember 2012.
tukar-menukar, tetapi kegiatan tersebut tetap disertai dengan harapan diperolehnya keridhaan Allah SWT. 30
Sebagaimana dalam firman Allah dalam surat ( QS. An-Nisa’ 29 ) yaitu:
Artinya: Wahai  orang-orang  yang  beriman,  janganlah  kamu  saling memakan  harta  sesamamu  dengan  jalan  yang  batil  (tidak  benar), kecuali  dalam  perdagangan  yang  berlaku  atas  dasar  suka  sama suka  di  antara  kamu.  Dan  jaganlah  kamu  membunuh  dirimu. Sesungguh, Allah Maha Penyayang kepadamu.
Oleh  karna  itu  agar  diperoleh  suatu  keharmonisan  dalam  sistem perdagangan, diperlukan suatu perdagangan yang moral. Rasulullah SAW. Secara jelas  banyak  memberikan  contoh  tentang  sistem  perdagangan  yang  bermoral  ini yaitu perdagangan yang jujur dan adil serta tidak merugikan kedua belah. 31
Dari  penjelasan  tentang  pemasaran  rempeyek  jangkrik,  rempeyek  kacang dan  rempeyek  udang  penulis  berpendapat  bahwa  tidak  ada  praktek  yang melanggarkan  syari’at  yang  dilakukan  oleh  pengusaha  rempeyek  jangkrik, rempeyek  kacang  dan  rempeyek  udang.  Kita  tidak  melihat adanya  Riba, Gharar dan Maisir dalam pemasaran yang dilakukan oleh pengusaha rempeyek jangkrik, rempeyek  kacang  dan  rempeyek  udang  di  Kelurahan  Tangkerang  Selatan Pemasaran  dilakukan  dengan  mendistribusikan  barang  secara  langsung  dari produsen  kepada  konsumen. Jadi  praktek  yang  dilakukan  sangat  sederhana  yaitu harga  diterima  setelah  barang  diserahkan.  Jadi  usaha  yang  dilakukan  oleh pengusaha  rempeyek  jangkrik,  rempeyek  kacang  dan  rempeyek  udang  dalam memasarkan merupakan tidak bertentangan dengan dengan syariat Islam.

## Penutup
Pemasaran rempeyek jangkrik lebih dominan di luar negeri karena keunikan yang  dimilikinya,  namun  permintaan  rempeyek  jangkrik  di  Riau  sedikit.  Hal  ini disebabkan oleh masih banyaknya masyarakat yang geli dengan jangkrik sebagai
30 Jusmaliani, Op.Cit hal. 45.
31 Ibid, hal. 46
bahan baku rempeyek jangkrik. Sedangkan area pemasaran rempeyek kacang dan rempeyek udang hanya disekitar daerah Pekanbaru saja.
Faktor  pendukung  usaha  rempeyek  jangkrik,  rempeyek  kacang  dan rempeyek  udang  adalah  bahan  baku  dari  rempeyek  jangkrik  mudah  didapatkan karena  jangkrik  hanya  diternak  oleh  pemilik  usaha  rempeyek  jangkrik  tersebut, kecuali  apabila  peternak  habis  dan  tidak  ada  lagi  maka  semuanya  akan  punah. Sedangkan  bahan  baku  rempeyek  kacang  dan  rempeyek  udang  mudah didapatkankan  dimana-mana,  meskipun  bahan  baku  kacang  dan  udang  terjadi kenaikan.  Jadi  disitulah  letak  perbandingan  bahan  baku  rempeyek  jangkrik, rempeyek kacang dan rempeyek udang
Dalam  Islam  pemasaraan  yang  dibenarkan  adalah  pemasaran  yang mengandung  nilai  kejujuran,  transparan  dan  menjelaskan  apa  adanya.  Yang didalamnya tidak terdapat unsur kebohongan atau tipuan.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdul  Hakim,  2004, Ekonomi  Pembangunan, Yogyakarta:  Ekonisia  Kampus Fakultas Ekonomi UII.
Adiwarman Azwar  Karim, 2004, sejarah pemikiran Ekonomi islam ,Jakarta: Raja Grafindo
Angiopora P.Marius, 1999, Dasar-dasar Pemasaran , Jakarta: PT.Raja Grafindo
Frenddy  Rangkuti,  2002, Creating  EffectivePlan ,  Jakarta:  Gramedia  Pustaka Utama
Hermawan, 2002 , Marketing , Jakarta: Gramedia
Http:// Jangkrikkita. Wordpress.Com
Jerome E. dan Charty Mc, 1991, Dasar-dasar Pemasaran , Jakarta: Erlangga
Jusmala’ni, 2008, Bisnis Berbasis Syariah , Jakarta: Bumi Aksara
Kasmir, 2005, Pemasaran Bank , Jakarta: Kencana
Kasmir, 2009, Studi Kelayakan Bisnis , Jakarta: Kencana
M. Fuad, 2000, Pengantar Bisnis , Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Umum
Mudjarad Kuncoro, 2007, Ekonomi Industri Indonesia Menuju  Negara Industri , Yogyakarta: CV Andi  Offset
Muhmud  Machfoedz,  2007, Pengantar  Bisnis  Modern ,  Yogyakarta:  CV.Andi Offset
Mursid, 1978, Manajemen Pemasaran , Jakarta: Bumi Aksara
Mustafa  Edwin  Nasution,  2007, Pengenalan  Eksklusif  Ekonomi  Islam, Jakarta: Kencana.
Philip kotler, 1987, Dasar-dasar Pemasaran , Jakarta: Inter Media
Sadono  Sukirno,  2004, Pengantar  Teori  Mikroekonomi ,  Jakarta:  PT.Raja Grafindo Persada
Suliyanto, 2010, Studi Kelayakan Bisnis , Yogyakarta: CV. Andi Offset
Syekh Muhammad Yusuf Qardhawi, Alih Bahasa Mu’ammal Hamidy, Halal dan Haram Dalam Islam, 1993, Surabaya: PT. Bina Ilmu
Tufiq Amir, Dinamika Pemasaran, Jakarta: PT.Raja Grafindo Persada