Ari Septianingtyas Puwandhini* Silvia Fitri Mei Arini, Abdul Hadi, at al,
Pemanfataan Lahan Pekarangan Guna Menghasilkan Sayur Organik di Desa Sumbersalak Kecamatan Ledokombo Jember
e-issn : 2808-7011 Volume 4 No 1 Juni 2024
Copyright ©2024 This is an open access article under the CC–BY-SA license DOI : 10.56013/jak.v4i2.2955

## Pemanfataan Lahan Pekarangan Guna Menghasilkan Sayur Organik di Desa Sumbersalak Kecamatan Ledokombo Jember

## Silvia Fitri Mei Arini
Universitas Islam Jember, Indonesia Email: silviafitrimei@gmail.com

## Ari Septianingtyas Puwandhini*
Universitas Islam Jember, Indonesia Email: arisepti2987@gmail.com

## Mochamad Syarief
Politeknik Negeri Jember, Indonesia Email: syariefjbr@gmail.com

## Abdul Hadi
SMK Al-Hasan, Indonesia Email: abdulhadismkalhasn722@gmail.com

## Moh. Qurtubi
Universitas Islam Jember, Indonesia Email: qurtubi59@gmail.com

## Abdul Hadi
Universitas Islam Jember, Indonesia Email: habdulhadi.uij@gmail.com
Abstract  : The  service  activity  entitled  Socialization  of  the  Use  of  Yard  Land  to  Produce Organic  Vegetables  in  Sumbersalak  Village,  Ledokombo  District,  Jember,  is  a  form  of socialization  and  education  for  the  community  to  increase  the  useful  value  of  yard  land.  The aim  of  the  activity  is  to  maximize  the  role  of  yard  land  in  cultivating  plants,  especially  to produce  healthy  (organic)  vegetables.  The  method  used  uses  lecture  and  discussion  methods. The results of the activity are community understanding of the importance of managing yard land so that it can become a source of nutritional fulfillment for families in an effort to create healthy  vegetables  free  of  chemical  pesticides.  So  that  similar  activities  can  continue  to  be developed  and  utilized  by  the  community  to  minimize  the  use  of  chemical  pesticides  in  plant cultivation activities. Managing organic vegetables can also increase family income.
Keywords : income; nutrition; productive; socialization; yard

## PENDAHULUAN
Lahan  pekarangan  merupakan  lahan  kosong  yang  berada  di  sekitar lingkungan tempat tinggal kita. Tidak jarang lahan tersebut belum termanfaatkan dengan baik. Masyarakat Desa Sumbersalak yang tepatnya terletak di Kecamatan Ledokombo,  sebagian  besar  masih  belum  maksimal  dalam  mengelola  lahan pekarangannya. Sehingga masih sering ditemui lahan kosong tanpa termanfaatkan dengan baik sehingga terihat kurang produktif serta tidak enak dipandang.
p-issn : 2808-6996
Ari Septianingtyas Puwandhini* Silvia Fitri Mei Arini, Abdul Hadi, at al,
e-issn : 2808-7011 Pemanfataan Lahan Pekarangan Guna Menghasilkan Sayur Organik di Desa Sumbersalak Kecamatan Ledokombo Jember
Volume 4 No 1 Juni 2024
Copyright © 2024 This is an open access article under the CC–BY-SA license DOI : 10.56013/jak.v4i2.2955
Melihat  fenomena  tersebut,  pentingnya  edukasi  masyarakat  sangatlah dibutuhkan. Sehingga adanya sosialisasi  guna mengatasi hal tersebut diharapkan dapat  membantu.  Pendekatan  manfaat  serta  penyampaian  yang  sederhana  dan lugas  diharapkan  dapat  memotivasi  masyarakat  untuk  terus  berbenah  dalam memanfaatkan  lahan-lahan  pekarangan  yang  ada.  Sehingga  keberadaan  potensi lahan  pekarangan  yang  dirasa  kurang  produktif  dapat  diminimalkan keberadaannya.  Hal  ini  juga  didukung  oleh  minimnya  sosialisasi  pemanfataan lahan pekarangan dari pemerintah (Rado dkk, 2024).
Lahan  pekarangan  merupakan  salah  satu  aset  dalam  sumber  daya  alam dimana dalam pemenuhannya sangat bermanfaat bagi kebutuhan hidup manusia dan  dapat  dilakukan  dengan  berbagai  teknik  ataupun  cara  (Rado  dkk,  2024). Kesadaran serta minimnya ilmu dan pengetahuan yang dimiliki oleh masyarakat ikut  mendorong  minimnya  pemanfaatan  lahan  pekarangan.  Stimulasi penyampaian  teknik  budidaya  tanaman  yang  sederhana  sangatlah  dibutuhkan. Rekomendasi  sayuran  serta  buah-buahan  apa  saja  yang  cocok  dikembangkan  di lahan  pekarangan.  Disamping  itu,  perlu  diberikan  edukasi  kepada  masyarakat mengenai teknik budidaya sederhana guna menghasilkan sayuran sehat sehingga dapat  meminimalkan  penggunaan  pestisida  kimia  serta  dapat  meminimalkan potensi dampak negatif dari penggunaannya bagi kesehatan manusia.
Selan  itu,  seiring  dengan  perkembangan  zaman,  pembangunan permukiman dan perkotaan dapat mengubah fungsi lahan pertanian, perkebunan dan  hutan  sehingga  berdampak  pada  terbatasnya  lahan  yang  tersedia  dalam proses  pemenuhan  pangan  domestik    serta  meningkatkan  adanya  persaingan dalam  proses  penggunaan  lahan  dalam  hal  kaitannya  dengan  proses  produksi pertanian (Buatan, et all, 2023)
Selain itu dibutuhkan juga inovasi yang dapat dikembangkan selama proses budidaya  tanaman  tersebut.  Penggunaan  bahan-bahan  limbah  rumah  tangga untuk  dijadikan  pupuk  dan  sumber  nutrisi  bagi  tanaman.  Sehingga  masyarakat dapat  menghasilkan  tanaman  sehat  dan  dapat  mengurangi  ketergantungan terhadap  pupuk  kimia.  Selain  itu  pemanfaatan  pestisida  nabati  dapat
Ari Septianingtyas Puwandhini* Silvia Fitri Mei Arini, Abdul Hadi, at al,
Pemanfataan Lahan Pekarangan Guna Menghasilkan Sayur Organik di Desa Sumbersalak Kecamatan Ledokombo Jember
e-issn : 2808-7011 Volume 4 No 1 Juni 2024
Copyright ©2024 This is an open access article under the CC–BY-SA license DOI : 10.56013/jak.v4i2.2955
diperkenalkan  pada  masyarakat  guna  mendukung  budidaya  tanaman  (sayur) organik yang baik untuk kesehatan manusia.
Potensi  pengembangan  sayuran  dan  buah-buahan  organik  dan  tentunya sehat  yang  mudah  untuk  dilakukan.  Di  sisi  lain,  pengenalan  serta  potensi pengembangan sayuran organik juga perlu diberikan. Sehingga pengelolaan lahan pekarangan  dengan  baik  dan  bijaksana  diharapkan  dapat  memberikan  sumber penghasilan tambahan bagi keluarga, disamping lahan pekarangan sebagai sarana pemenuhan  gizi  keluarga.  Dari  penjelasan  diatas  maka  dilakukanlah  kegiatan pengabdian  yang  berjudul  sosialisasi  pemanfaatan  lahan  pekarangan  guna menghasilkan  sayur  organik  di  Desa  Sumbersalak  Kecamatan  Ledokombo Kabupaten Jember.

## METODE
Metode  pelaksanaan  kegiatan  dilakukan  dengan  memberikan  penyuluhan kepada  masyarakat  yang  berada  di  Desa  Sumbersalak  Kecamatan  Ledokombo. Kegiatan  dilaksanakan  pada  tanggal  10  Oktober  2023.  Alat  dan  bahan  yang digunakan dalam kegiatan ini yaitu dengan menggunakan buku saku kegiatan. Di dalam  buku  saku  ini  diperkenalkan  teknik  budidaya  tanaman  sederhana,  dan pembuatan  nutrisi  tanaman  dari  bahan  limbah.  Dilengkapi  juga  dengan  praktek sederhana  mengenai  cara  budidaya  tanaman  dan  pembuatan  pestisida  nabati untuk meminimalkan adanya potensi hama dan penyakit pada sayuran yang akan dibudidayakan. Sasaran kegiatan adalah ibu-ibu di Desa Sumbersalak Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember. Adapun kegiatan diberikan dengan menggunakan metode ceramah (bervariasi dan penugasan) dan metode diskusi.
1. Ceramah
Metode  ceramah  digunakan  sebagai  salah  satu  upaya  dalam  memberikan penjelasan  dalam  mengkaji  materi  yang  diberikan  sehingga  peserta  pelatihan dapat  memahami  dan  menguasai  materi  dengan  lebih  mudah.  Teknik penyampaian  dilakukan  dengan  menggunakan  bahasa  lisan.  Peserta  pelatihan biasanya  duduk  sambil  mendengarkan  penjelasan  materi  yang  disampaikan.
p-issn : 2808-6996
Ari Septianingtyas Puwandhini* Silvia Fitri Mei Arini, Abdul Hadi, at al,
e-issn : 2808-7011 Pemanfataan Lahan Pekarangan Guna Menghasilkan Sayur Organik di Desa Sumbersalak Kecamatan Ledokombo Jember
Volume 4 No 1 Juni 2024
Copyright © 2024 This is an open access article under the CC–BY-SA license
DOI : 10.56013/jak.v4i2.2955
Ceramah  juga  diharapkan  dapat  lebih  interaktif  sehingga  masyarakat  menjadi mudah dalam pemahamannya.
2. Diskusi
Metode  ini  digunakan  untuk  dapat  memotivasi  peserta  kegiatan  pelatihan untuk  melakukan  tanya  jawab  seputar  materi  yang  diberikan.  Sehingga  peserta pelatihan  dapat  merespon  serta  menjawab  materi  yang  diberikan.  Teknis  diskusi dilakukan dengan membentuk kelompok-kelompok kecil, memberikan pertanyaan,  diikuti  dengan  membuka  sesi  tanggapan  pada  anggota  kelompok yang lain.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  PPM  ini  dilakukan  secara  langsung  dan  kegiatan  praktek langsung.  Seluruh  rangkaian  kegiatan  berjalan  dengan  baik  dan  lancar.  Tahapan kegiatan  meliputi  metode  ceramah,  sistem  penugasan,  serta  diskusi.  Langkah berikutnya  dilanjutkan  dengan  kegiatan  latihan  atau  praktek  budidaya  sayuran sehat  dan  pembuatan  pestisida  nabati  secara  langsung.  Kajian  topik  mengenai sosialisasi  pemanfaatan  lahan  pekarangan  sebagai  salah  satu  upaya  untuk menghasilkan sayuran organik yang sangat bagus serta sehat bagi tubuh.
Pekarangan  dapat  diartikan  sebagai  sebidang  tanah  yang  berada  disekitar rumah  tempat  tinggal  dapat  berada  di  bagian  depan,  belakang,  samping  kanan dan  kiri  rumah,  sehingga  keberadaan  pekarangan  ini  dapat  dengan  mudah dimanfaatkan  oleh  seluruh  anggota  keluarga  dengan  memanfaatkan  waktu  yang tersedia (Echo, 2022).
Berdasarkan  permasalahan  yang  telah  dijelaskan  sebelumya,  maka diberikanlah beberapa solusi yang ditawarkan kepada peserta pelatihan. Sehingga untuk  meningkatkan  wawasan  serta  pengetahuan  masyarakat  yang  dimiliki  oleh masyarakat  di  Desa  Sumbersalak  Kecamatan  Ledokombo  Kabupaten  Jember mengenai  dunia  pertanian,  sehingga  dilakukanlah  kegiatan  ini  guna  menunjang proses  pemenuhan  gizi  keluarga  sehari-hari.  Dimana  sumber  pemenuhan  gizi keluarga berasal dari sayuran organik yang tentunya sehat dan berasal dari lahan pekarangan di sekitar rumah sendiri. Dampak lain yang terjadi antara lain adanya pemanfaatan  lahan  pekarangan  yang  awalnya  belum  termanfaatkan  dengan  baik menjadi lahan produktif yang apabila dikelola dengan baik dapat menjadi sumber pendapatan bagi keluarga.
Ari Septianingtyas Puwandhini* Silvia Fitri Mei Arini, Abdul Hadi, at al,
Pemanfataan Lahan Pekarangan Guna Menghasilkan Sayur Organik di Desa Sumbersalak Kecamatan Ledokombo Jember
e-issn : 2808-7011 Volume 4 No 1 Juni 2024
Copyright ©2024 This is an open access article under the CC–BY-SA license DOI : 10.56013/jak.v4i2.2955
Upaya yang dilakukan guna meningkatkan rasa ketertarikan masyarakat di Desa  Sumbersalak  Kecamatan  Ledokombo  Kabupaten  Jember  dalam  upaya pemanfaatan lahan pekarangan untuk menghasilkan sayuran organik, maka akan diajarkan  metode  atau  cara  bercocok  tanam,  proses  penyediaan  nutrisi  tanaman dengan  bahan  limbah  rumah  tangga  serta  pembuatan  pestisida  nabati.  Hal  ini bertujuan  untuk  dapat  menyediakan  tanaman  sehat  dengan  mengurangi ketergantungan terhadap penggunaan pupuk kimia.
Sehingga  harapannya  nanti,  dapat  berbudidaya  tanaman  secara  organik guna  menjaga  konsep  pertanian  berkelanjutan.  Sayuran  organik  didefinisikan sebagai  seluruh  produk  pertanian  yang  bebas  dari  pupuk  kimia,  bahan-bahan kimia atau bahan kimia lain sejak dari proses pembibitan (Kemenkes, 2023). Dalam kegiatan  ini  juga  diberikan  pemahaman  mengenai  arti  pentingnya  berbudidaya tanaman secara organik. Agenda kegiatan meliputi :
1. Pemaparan potensi pemanfaatan lahan pekarangan
Penyampaian  potensi  lahan  pekarangan  untuk  dimanfaatkan  sebagai  sumber pemenuhan gizi keluarga dilakukan guna memotivasi lahan-lahan pekarangan yang  belum  dimanfaatkan  dengan  baik.  Apabila  dikelola  dengan  maksimal, maka  dapat  memberikan  pendapatan  tambahan  bagi  keluarga.  Terlebih sayuran  organik  memiliki  harga  relatif  tinggi  jika  dibandingkan  dengan tanaman yang dikembangkan dengan menggunakan pupuk kimia.
2. Pelatihan  dan  pendampingan  budidaya  tanaman,  pembuatan  nutrisi  dan pembuatan pestisida nabati.
Kegiatan pelatihan serta pendampingan bertujuan untuk memberikan edukasi pada  masyarakat  bahwasannya  berbudidaya  tanaman  itu  sangatlah  mudah dan menyenangkan serta dapat dimulai dari lingkungan yang berada disekitar rumah yang kita tempati.
Masyarakat  juga  diajari  bagaimana  menyediakan  bibit  tanaman  dengan memanfaatkan  bahan-bahan  yang  ada  di  dapur.  Diikuti  pula  dengan penyampaikan serta proses penyediaan nutrisi tanaman dengan memanfaatkan limbah-limbah yang dihasilkan dari rumah tangga sehari-hari. Hal  ini  bertujuan  untuk  meminimalkan  potensi  limbah  yang  dibuang  begitu saja di lingkungan sekitar sehingga dapat dimanfaatkan keberadaannya.
p-issn : 2808-6996
Ari Septianingtyas Puwandhini* Silvia Fitri Mei Arini, Abdul Hadi, at al,
e-issn : 2808-7011 Pemanfataan Lahan Pekarangan Guna Menghasilkan Sayur Organik di Desa Sumbersalak Kecamatan Ledokombo Jember
Volume 4 No 1 Juni 2024
Copyright © 2024 This is an open access article under the CC–BY-SA license
DOI : 10.56013/jak.v4i2.2955
Disamping itu, pemanfataan lahan pekarangan dengan bijak dapat menjaga ketersediaan  tanaman  sehat  guna  memenuhi  gizi  keluarga  sehingga  ketahanan pangan  keluarga  dapat  terpenuhi  dan  menjadi  selalu  terjaga.  Optimalisasi  lahan pekarangan  diharapkan  dapat  dilakukan  oleh  masyarakat  dengan  berkelanjutan sehingga lingkungan menjadi lebih sehat.

## KESIMPULAN
Edukasi serta pengenalan akan manfaat dari pengelolaan lahan pekarangan dengan  maksimal  diharapkan  dapat  menjaga  ketersediaan  sayuran  sehat  serta asupan  gizi  keluarga  sehingga  ketahanan  keluarga  dapat  ditingkatkan.  Budidaya sayuran  secara  organik  dapat  menjaga  ketersediaan  tanaman  sehat  yang  bebas pestisida dan pupuk kimia. Sehingga jika dikembangkan dengan bijaksana, maka dapat  mengurangi  ketergantungan  akan  pupuk  kimia,  lingkungan  menjadi  lebih sehat,  mendukung  konsep  pertanian  berkelanjutan  serta  dapat  meningkatkan pendapatan keluarga.

## DAFTAR PUSTAKA
Astuti. (2016). Pengembangan Pertanian Organic di Indonesia. Bogor: IPB Press.
Astuti, U.P. and Honorita, B., 2012. Studi ekonomi pemanfaatan lahan pekarangan melalui penerapan model kawasan rumah pangan lestari (M-KRPL) di Kota Bengkulu. InProsiding Seminar Inovasi Teknologi Pertanian Spesifik Lokasi Mendukung  Empat  Sukses  Kementerian  Pertanian  di  Provinsi  Bengkulu. Kerjasama  Balai  Pengkajian  Teknologi  Pertanian  (BPTP)  Bengkulu  dengan Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu. Hal (pp. 233-237).
Buatan,  A.,  Salakory,  M.,  &  Riry,  R.  2023.  Analisis  Kesesuaian  Lahan  Pada Tanaman Kangkung Darat Menggunakan Sistem Informasi Geografis (SIG) Di  Desa  Poka  Kota  Ambon. Jurnal  Pendidikan  Geografi  UNPATTI ,  2(3),  193– 202.
Ari Septianingtyas Puwandhini* Silvia Fitri Mei Arini, Abdul Hadi, at al,
Pemanfataan Lahan Pekarangan Guna Menghasilkan Sayur Organik di Desa Sumbersalak Kecamatan Ledokombo Jember
e-issn : 2808-7011 Volume 4 No 1 Juni 2024
Copyright ©2024 This is an open access article under the CC–BY-SA license DOI : 10.56013/jak.v4i2.2955
BPTP  Sulawesi  Selatan.  2012.  Inovasi  Terkini  Budidaya  Sayuran  di  Pekarangan.
Badan  Penelitian  dan  Pengembangan  Pertanian  Kementrian  Pertanian. Jakarta Selatan
Echo,  P.  2022.  Memanfaatkan  Pekarangan  Rumah  Menjadi  Lahan  Produktif. https://fpp.umko.ac.id/2022/02/02/memanfaatkan-pekarangan-rumah- menjadi-lahan-produktif/. Diakses tanggal 2 Mei 2023.
Ernofia. 2013. “Optimalisasi Pemanfaatan Lahan Pekarangan”.
http://epetani.deptan.go.id/budidaya/optimalisasi-pemanfaatan-lahan- pekarangan-8408 . Diakses pada 12 Maret 2024.
Jannah,  Wardatul  dan  Aria  Dirawan.  Budidaya  Sayuran  Organik  Dalam Pemanfaatan  Pekarangan  Masyarakat  di  DusunLantan  Duren. https://unu- ntb.e-journal.id/abdinesia/article/view/187/155 . Diakses pada 12 Maret 2024.
Kastanja,  A.  Y.,  Patty,  Z.,  &  Dilago,  Z.  (2020).  Pemanfaatan  Pekarangan Mendukung  Ketahanan  Pangan  Masyarakat  Desa  Kali  Upa.  Jurnal Pengabdian
Masyarakat: Darma Bakti Teuku Umar, 1(1). https://doi.org/10.35308/baktiku.v1i1.1468 . Diakses pada 12 Maret 2024.
Kementerian  Pertanian;  SIKIP.  2012.  Pengembangan  Kawasan  Rumah  Pangan Lestari. Kementerian Pertanian. Jakarta
Kesehatan  K.  2023.  Manfaat  konsumsi  makanan  organik  bagi  kesehatan. https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/2076/manfaat-konsumsi-makanan- organik-bagi-kesehatan, Diakses tanggal 10 Juli 2023.
Novitasari,  E.  (2011).  Studi  Budidaya  Tanaman  Pangan  di  Pekarangan  Sebagai Sumber  Ketahanan  Pangan  Keluarga  (Studi  Kasus  di  Desa  Ampel  Gading Kecamatan  Tirtoyudo  Kabupaten  Malang).  Skripsi.  Universitas  Brawijaya. Malang.
p-issn : 2808-6996
Ari Septianingtyas Puwandhini* Silvia Fitri Mei Arini, Abdul Hadi, at al,
e-issn : 2808-7011 Pemanfataan Lahan Pekarangan Guna Menghasilkan Sayur Organik di Desa Sumbersalak Kecamatan Ledokombo Jember
Volume 4 No 1 Juni 2024
Copyright © 2024 This is an open access article under the CC–BY-SA license
DOI : 10.56013/jak.v4i2.2955
Nugrahaningsih,  R.  2019.  Budikdamber  Solusi  Pangan  Lahan  Terbatas. http://trobosaqua.com/detail-berita/2019/06/15/44/11739/ria-nugrahaningsih- budikdamber-solusi-pangan-lahan-terbatas-, diakses 6 Desember 2023.
Rado,  P.,  Melianus  S.,  dan  D.  A.,  Sihasale.  2024.  Pemanfataan  Lahan  Pekarangan Rumah  Dalam  Memenuhi  Kebutuhan  Keluarga  Desa  Soya,  Kecamatan Sirimau, Kota Ambon. Jurnal Pendidikan Geografi Unpatti . 3(1) : 10-22.
Soetsina,  U.,  N.  Sumiasri  dan  E.  T.  Margawati.  2005.  Optimalisasi  Pemanfaatan Lahan  dengan  SIstem  Pekarangan.  Pusat  Penelitian  dan  Pengembangan Bioteknologi – LIPI.
Solihin,  E.,  Sandrawati,  A.,  &  Kurniawan,  W.  (2018).  Pemanfaatan  Pekarangan Rumah  Untuk  Budidaya  Sayuran  Sebagai  Penyedia  Gizi  Sehat  Keluarga. Journal  of  Chemical  Information  and  Modeling,  53(9),  1689–1699. https://doi.org/10.1017/CBO9 781107415324.004 . Diakses tanggal 10 Juli 2023.