EKSTRAKSI TANIN DARI KULIT KAYU AKASIA DENGAN MENGGUNAKAN MICROWAVE : PENGARUH DAYA MICROWAVE , WAKTU EKSTRAKSI DAN JENIS PELARUT

## EXTRACTION OF TANNIN FROM ACACIA BARK USING MICROWAVE: IMPACT OF POWER OF MICROWAVE, EXTRACTION TIME AND SOLVENT
Iriany, Florentina Pandiangan*, Christina Eka P Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara Pusat Unggulan Produk Natural Berbasis Teknologi Jl. Almamater Kampus USU Medan 20155, Indonesia *Email: flopandiangan94@gmail.com

## Abstrak
Kulit kayu akasia diekstraksi untuk memperoleh senyawa tanin yang akan digunakan sebagai adsorben pada larutan logam Cd dan Cu. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh daya microwave , waktu ekstraksi  dan  jenis  pelarut  pada  ekstraksi  tanin  dengan  metode microwave-assisted  extraction untuk memaksimalkan tanin yang diperoleh. Tanin tersebut diaplikasikan sebagai adsorben dari bahan alam dalam penjerapan logam Cd dan Cu. Proses yang digunakan dalam penelitian ini adalah ekstraksi padat cair dengan  metode microwave-assisted extraction menggunakan pelarut aquadest dan etanol  dengan daya micreowave 100 W, 180 W, 300 W, 450 W, dan 600 W dan waktu ekstraksi 1 menit, 3 menit dan 5 menit. Hasil ekstraksi dianalisis dengan spektrofotometer UV-Vis. Selanjutnya ekstrak dengan yield tanin tertinggi dimanfaatkan sebagai adsorben untuk menjerap logam Cd dan Cu. Konsentrasi logam Cd dan Cu dianalisis menggunakan Atomic Absorption Spectrophotometer . Hasil penelitian menunjukkan yield  tanin  tertinggi  26,606  mg/g  pada  daya microwave 100  W  dan  waktu  ekstraksi  3  menit  dengan pelarut etanol. Adsorben dari tanin dapat menjerap logam dengan kapasitas adsorpsi pada Cd dan Cu sebesar 3,81 mg/g dan 2,26 mg/g.
Kata kunci : tanin, ekstraksi, adsorpsi, logam berat, kulit  akasia

## Abstract
Tannin  is  one  of  complex  polyphenol  compound  which  soluble  in  polar  solvent.  Tannin  could  be extracted from acacia bark. This study aims to examine microwave-assisted extraction of tannins under influence of microwave power, extraction time, and solvent and its application to adsorb Cd and Cu. Tannin was extracted from acacia bark with feed-to-solvent ratio (1:20 g/ml). Power of microwave was adjusted 100 W, 180 W, 300 W, 450 W, and 600 W for 1 minute, 3 minutes and 5 minutes respectively using aquadest and ethanol as the solvent. The extracts were analyzed using UV-Vis spectrophotometer. Furthermore, the extract with the highest yield of tannins are used as the adsorbent. The concentration of Cd and cu were analyzed using Atomic Absorption Spectrophotometer. The result showed the highest yield of tannin 26.606 mg/g at 100 W and 3 minutes extraction time using ethanol as the solvent. The result showed that the adsorption capacity of adsorbent from tannin was 3.81 mg/g and 2.26 mg/g for Cd and Cu respectively.
Keywords : tannin, extraction, adsorption, heavy metal, acacia bark
Pendahuluan
Tanin termasuk senyawa polifenol kompleks  yang  dapat  larut  di  dalam  berbagai pelarut  polar  seperti aquadest ,  etanol,  metanol, dan aseton  [1,7]. Tanin  yang terdapat pada kulit kayu  akasia  dapat  diperoleh  melalui  proses ekstraksi.  Metode  ekstraksi  dengan  bantuan microwave digunakan karena memiliki keunggulan  seperti  waktu  ekstraksi  relatif  lebih singkat,  massa  sampel  yang  digunakan  lebih sedikit dan  jumlah pelarut yang digunakan  lebih sedikit.  Selain  itu,  metode  ekstraksi  dengan bantuan microwave menghasilkan  yield  yang lebih banyak [11].
Tanin  yang  berasal  dari  bahan  alam  telah banyak dikembangkan menjadi adsorben karena
ramah  lingkungan  [14].  Adanya  kandungan fenolik  pada  tanin  menunjukkan  afinitas  yang tinggi  pada  berbagai  ion  logam  [9],  sehingga adsorben ini dapat dimanfaatkan untuk menadsorpsi logam berat seperti Pb, Cu, Cd, dan Pd dan pada pengolahan air seperti penghilangan zat warna maupun deterjen [3, 14].
Pada  penelitian  ini  tanin  dari  kulit  kayu akasia  diekstraksi  dengan  bantuan microwave dengan  menvariasikan  daya microwave yang digunakan, waktu  ekstraksi  dan  jenis  pelarut untuk  mendapatkan  yield  tanin  tertinggi.  Tanin dari  hasil  ekstraksi  ini  kemudian  dimanfaatkan menjadi  adsorben  pada  proses  adsorpsi  logam kadmium (Cd) dan tembaga (Cu).

## Teori
Tumbuhan  akasia ( Acacia  mangium  willd ) adalah salah satu jenis pohon cepat tumbuh. Kulit pohon  akasia  yang  masih  muda  memiliki permukaan  yang  halus  dan  berwarna  kehijauan sedangkan kulit pohon tua memiliki tekstur yang lebih kasar dan berwarna cokelat gelap [13].
Akasia merupakan salah satu jenis tanaman yang  memiliki  kadar  tanin  yang  tinggi,  yaitu berkisar antara 15-50 % dari bobot kering Tanin merupakan salah satu bahan pembuatan adsorben yang  baik  [14].  Tanin  dapat  diklasifikasikan menjadi dua jenis berdasarkan bentuknya seperti pada  gambar  1  yaitu hydrolyzable  tannin (tanin terhidrolisis)  dan condensed  tannin (tanin terkondensasi) [10].
(a)

## (b)
Gambar 1. Struktur (a) tanin terhidrolisis dan (b) tanin terkondensasi
Proses ekstraksi tanin dari kulit kayu aksia dengan bantuan microwave lebih cepat, aman dan lebih  ramah  lingkungan  dibandingkan  metode ekstraksi konvensional [13]. Ada beberapa faktor yang  perlu  diperhatikan  pada  proses  ekstraksi dengan microwave ,  antara  lain  daya microwave , waktu ekstraksi,  jenis pelarut, dan perbandingan padatan dengan pelarut [7]. Penentuan daya pada metode microwave harus disesuaikan dengan titik didih  dari  pelarut  yang  digunakan  [11]. Pemakaian  daya  yang  terlalu  besar  dapat menyebabkan  degradasi  pada  struktur  dan kualitas dari ekstak yang dihasilkan. Pada proses ekstraksi  semakin  lama  waktu  ekstraksi,  maka semakin banyak ekstrak yang akan dihasilkan [7].
Pada  ekstraksi  dengan  bantuan microwave, pelarut  dari  digunakan  harus  mampu  menyerap gelombang mikro, biasanya senyawa polar sangat baik  dalam  menyerap  energi  dari  gelombang mikro [6].
Adsorpsi  (penjerapan)  adalah  suatu proses pemisahan  dimana  komponen  dari  suatu  fase fluida  berpindah  ke  permukaan  zat  padat yang menjerap  (adsorben). Proses adsorpsi tergantung pada  sifat  zat  padat  yang  mengadsorpsi,  sifat atom/molekul    yang  dijerap,    konsentrasi, temperatur,    dan    lain-lain  [12].  Adsorpsi  telah banyak  diaplikasikan  dalam  proses  pengolahan air  dan  pemulihan  senyawa  logam  mulia  karena ramah  lingkungan. Tanin  memiliki potensi  yang cukup baik untuk dimanfaatkan sebagai adsorben [5, 9].

## Metodologi Penelitian Bahan Baku dan Peralatan
Bahan  baku  utama  dalam  penelitian  ini adalah serbuk kulit kayu akasia, aquadest , etanol CuSO 4 .5H 2 O  dan  CdCl 2. H 2 O.  Peralatan  yang digunakan pada penelitian ini adalah microwave , hot  plate ,  ayakan  50 mesh, corong,  timbangan elektrik,  termometer  kertas  saring,  spektro- fotometer UV-Vis, dan peralatan gelas.

## Pembuatan Serbuk Kulit Kayu Akasia
Kulit  kayu  akasia  dikeringkan  sampai mencapai moisture  content yang  konstan, kemudian  di-  haluskan  menggunakan ball  mild lalu diayak dengan ayakan 50 mesh.

## Proses Ekstraksi Tanin dari  Kulit Akasia
Serbuk  kulit  akasia  disiapkan  sebanyak  1 gram  lalu  dicampurkan  dengan  20  ml  pelarut ( aquadest dan etanol ) kemudian dimasukkan ke dalam microwave selama 1 menit,  3 menit  dan 5 menit dengan daya 100  W, 180 W, 300 W, 450, dan  600  W.  Kemudian  dilakukan  pengukuran suhu  setelah  proses  ekstraksi.  Ekstrak  disaring untuk memisahkan filtrat dengan residu.

## Pembuatan Adsorben dari Tanin
Ekstrak tanin sebanyak  25  ml  di- campurkan  dengan  5  mL  asam  klorida,  lalu ditambahkan 10  mL  formaldehid (HCHO) 37%. Campuran larutan tersebut dipanaskan selama 30 menit.  Endapan  yang  terbentuk  dipisahkan dengan kertas saring lalu endapan dikeringkan.

## Proses Adsorpsi Logam Berat dengan Adsorben dari Tanin
Disiapkan  larutan  Cd  dan  Cu  masing masing dengan kadar 50 mg/L. Lalu dicampurkan masing-masing 0,6 gram adsorben ke dalam 100 ml  larutan  logam.  Proses  adsorpsi  berlangsung
selama  180  menit  dengan  kecepatan  putar  200 rpm pada suhu   50 o C.

## Hasil dan Pembahasan
Identifikasi  Tanin  pada  Ekstrak  Kulit  Kayu Akasia
Pada  penelitian  ini,  tanin  diekstraksi  dari kulit  kayu  akasia  dengan  bantuan microwave . Hasil  ekstraksi  dari  kulit  kayu  akasia  perlu dianalisis  secara  kualitatif  terlebih  dahulu sebelum  melakukan  pengukuran  kadar  tanin dengan  spectrofotometer  UV-Vis  [4].  Hasil analisis  kualitatif  dapat  dilihat  dari  perubahan warna  dan  bentuk  ekstrak.  Uji  kualitatif  yang dilakukan  yaitu  pengujian  dengan  gelatin, kemudian dengan FeCl 3 dan selanjutnya pengujian dengan H 2 SO 4 . Gambar 2 dan gambar 3  menunjukkan  hasil  uji  kualitatif  pada  larutan ekstrak.
(a) (b)
(c)                                    (d)
Gambar 2. Identifikasi Hasil Ekstrak dengan
Pelarut Aquadest
(a)
(b)

## (c)                                  (d)
Gambar 3. Identifikasi Hasil Ekstrak dengan Pelarut Aquadest
Filtrat  yang  dicampurkan  dengan  gelatin menghasilkan  endapan  putih  kekuningan  (b). Endapan  ini  terbentuk  karena  tanin  dapat menggumpalkan senyawa
protein [8].
Selanjutnya saat penambahan FeCl 3 pada sampel terjadi perubahan warna pada ekstrak dari coklat menjadi biru kehitaman (c). Perubahan warna ini disebabkan karena adanya reaksi antara senyawa fenol  dengan  FeCl 3 yang  membentuk  senyawa kompleks  [8].  Setelah  itu  ditambahkan  H 2 SO 4 , perubahan  yang  terjadi  adalah  perubahan  warna dari  biru  kehitaman  menjadi  coklat  kemerahan selain  itu  terdapat  endapan  coklat  (d).  Semua perubahan fisik pada larutan ekstrak
menunjukkan  adanya  senyawa  tanin  di  dalam filtrat tersebut.
Analisis Fourier  Transformer-Infrared (Ft-Ir) pada Larutan Ekstrak Tanin Filtrat hasil ekstraksi dianalisis menggunakan  FT-IR  untuk  melihat  gugus  yang terdapat pada ekstrak.
Hasil  analisis  FT-IR  pada  gambar  4 menunjukkan  adanya  karakteristik  tanin  yaitu pada  puncak  vibrasi  fenol  (–OH)  3320,41  cm -1 . Pada ekstrak tanin juga terdapat beberapa gugus,
Gambar 4. Analisis FT-IR pada  Larutan Ekstrak
seperti  gugus  alkana  (–CH)  pada  puncak 2972,51-2882,44  cm -1 ,  gugus  aromatik  (C=C) pada  puncak  1452,71  cm -1 ,  gugus  fenol  (-OH) pada puncak 1379,67 cm -1 , gugus senyawa nitro aromatik  (-C-NO 2 )  pada  puncak  1331,98  cm -1 , gugus eter (-CO) pada puncak 1274,60- 1044,82 cm -1 , gugus alkuna (C≡C) pada puncak 879,93- 802,39  cm -1 ,  dan  gugus  senyawa  lain  ((CH 2 )n) pada puncak 630,23 cm -1 .
Pengaruh  Daya Microwave Terhadap  Suhu Ekstraksi
Pada  ekstraksi  tanin  dari  kulit  kayu  akasia dengan  bantuan microwave perlu  dilakukan pengukuran  suhu  untuk  melihat  pengaruh  daya terhadap profil suhu ekstraksi. Pengukuran suhu larutan  ekstrak  dilakukan  sesaat  setelah  proses ekstraksi  selesai.  Gambar  5  menunjukkan pengaruh daya microwave terhadap suhu ekstrak dengan pelarut etanol dan aquadest .
Daya Microwave (W)
Gambar 5. Pengaruh Daya Microwave terhadap Profil Suhu Ekstraksi
Daya microwave dan  suhu  ekstraksi saling  terkait  satu  sama  lain.  Gelombang  mikro dari microwave yang  diserap  oleh  bahan  dapat meningkatkan  suhu  larutan  ekstrak.  Semakin besar intensitas gelombang mikro yang diberikan menghasilkan panas yang lebih besar pada bahan yang  menyebabkan  suhu  semakin  meningkat. Meningkatnya  suhu  menyebabkan  penurunan viskositas  dan  tegangan  permukaan  sedangkan kemampuan  pelarut  melarutkan  bahan  menjadi semakin baik. Namun penggunaan daya microwave yang terlalu besar menyebabkan suhu larutan  menjadi  terlalu  tinggi  mendekati  titik didih  pelarut  sehingga  akan  ada  pelarut  yang menguap [9].
Profil suhu ekstrak dengan pelarut etanol dan aquadest pada  waktu  ekstraksi  1  menit meningkat seiring meningkatnya daya microwave yang  digunakan  selama  proses  ekstraksi.  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  suhu  sesaat setelah  proses  ekstraksi  pada  pelarut aquadest 42,0 o C  pada  daya microwave 100  W  dan meningkat menjadi 76,6 o C saat daya microwave
600  W  dan  pelarut  etanol  43,5 o C  pada  daya microwave 100 W dan meningkat menjadi 76,1 o C saat daya microwave 600 W. Suhu ektraksi yang meningkat menyebabkan  adanya  pelarut  yang  menguap karena  mendekati  titik  didih  pelarut.  Titik  didih pelarut aquadest 100 o C  sedangkan  etanol 78,37 o C.  Hal  inilah  yang  menyebabkan  adanya pelarut  yang  menguap  sehingga  ekstrak  yang diperoleh berkurang.
Pengaruh  Daya Microwave ,  Waktu  Ekstraksi dan Jenis Pelarut Terhadap Yield Tanin
Daya microwave dan  waktu  ekstraksi merupakan kombinasi yang saling mempengaruhi.  Pemilihan  daya microwave dan waktu  ekstraksi  yang  tepat  dapat  menghindari terjadinya degradasi termal pada bahan sehingga produk  yang  dihasilkan  lebih  maksimal  [9]. Pemilihan  pelarut  yang  tepat  menjadi  salah  satu faktor  yang  sangat  berpengaruh  terhadap  yield tanin yang akan dihasilkan [11, 13]. Pelarut harus mampu menyerap  gelombang mikro  dan melarutkan  senyawa  yang  diinginkan  [9].  Tanin merupakan senyawa yang bersifat polar sehingga pelarut yang digunakan adalah pelarut polar. Pada penelitian  ini  digunakan aquadest dan  etanol untuk  melihat  pengaruh  jenis  pelarut  terhadap yield tanin yang diperoleh.
Gambar 6 menunjukkan hasil yield tanin yang  diperoleh  pada  beberapa  variasi  daya microwave dan  waktu  ekstraksi  dengan  pelarut aquadest .
Gambar  6.  Pengaruh  Daya Microwave dan Waktu  Ekstraksi  terhadap  Yield  Tanin dengan Pelarut Aquadest
Berdasarkan hasil penelitian, yield tanin cenderung berkurang seiring bertambahnya daya microwave dan waktu ekstraksi. Yield tanin pada waktu ekstraksi 1 menit awalnya meningkat pada daya microwave yang  rendah  namun  seiring meningkatnya daya microwave , yield tanin mulai menurun.  Berbeda  dengan  yield  yang  diperoleh pada  waktu  ekstraksi  3  dan  5  menit  yang
0 20 40 60 80 0 100  200  300  400  500  600  700 Aquadest Etanol 0 5 10 15 20 25 30 100 180 300 450 600 Yi el d (m g/g) Daya Microwave (W) 1 menit 3 menit 5 menit
cenderung mengalami penurunan seiring
bertambahnya  daya microwave .  Pada  waktu ekstraksi  5  menit,  600  W  yield  tanin  menurun dratis menjadi 0,844 mg/g.
Yield  tanin  yang  cenderung  menurun seiring  bertambahnya  daya microwave juga diperoleh pada pelarut etanol.
Daya Microwave
Berdasarkan  gambar  7,  yield  tanin  pada waktu ekstraksi 1  menit  terus meningkat seiring bertambahnya  daya microwave ,  namun  sedikit menurun  pada  daya  600  W,  sedangkan  pada waktu ekstraksi 3 menit yield tanin terus menurun seiring adanya
Pada  variasi  pelarut  yang  dibandingkan adalah yield tanin yang dihasilkan pada beberapa variasi daya microwave dan waktu. Jumlah yield yang  dihasilkan  dengan  pelarut  etanol  lebih banyak  dibandingkan  dengan aquadest namun perbedaannya  tidak  terlalu  signifikan,  seiring meningkatnya  daya microwave yang  diberikan menyebabkan  berkurangnya  jumlah  tanin  yang dihasilkan.
Pelarut etanol merupakan pelarut yang baik untuk  mengekstraksi  senyawa  polifenol  dari bahan  organik.  Perbedaan  yield  antara  pelarut aquadest dan  etanol  yang  dihasilkan  pada penelitian ini tidak terlalu signifikan. Berdasarkan  hasil penelitian pada semua  variasi yang telah dilakukan, yield terbanyak dihasilkan dengan  pelarut  etanol 26,606  mg/g  pada  daya microwave 100  W  dengan  waktu  ekstraksi  3 menit,  sedangkan  dengan  pelarut aquadest 24,666  mg/g  pada  daya microwave 100  W  dan waktu ekstraksi 3 menit.
Penelitian yang telah dilakukan Naima, et al [11] menunjukkan bahwa ekstrak tanin dari kulit Acacia mollissima yang paling banyak diperoleh dengan menggunakan pelarut aquadest pada daya
microwave 300 W selama 1 menit sebesar 47,64 mg/g.  Perbedaan  hasil  penelitian  ini  dengan penelitian yang telah dilakukan Naima, et al [11] kemungkinan karena perbedaan jenis bahan baku yang  digunakan,  umur  pohon,  dan  asal  bahan baku yang disuplai.
Analisis Scanning Electron Microscope (SEM) Pada Adsorben dari Tanin
Pada  penelitian  ini  dilakukan  analisis scanning  Electron  Microscope (SEM)  pada adsorben dari tanin untuk melihat permukaan dan pori pada adsorben. Suatu partikel dapat menjadi adsorben  yang  baik  apabila  memiliki  pori  pada permukaannya. Hasil analisis SEM pada gambar 8  menunjukkan  adanya  pori  pada  permukaan tanin sehingga dapat digunakan sebagai adsorben logam.
Gambar  8.  Analisa  SEM  pada  Tanin  dari Kulit Kayu Akasia dengan Perbesaran 1000
Analisis Kapasitas Penjerapan Logam Cd dan Cu Pada Adsorben Menggunakan Aas
Adsorben yang berasal dari tanin menunjukkan afinitas yang baik dalam menjerap logam berat yang berasal dari limbah industri [5].
Mekanisme proses adsorpsi  adalah proses  saat suatu  jenis  molekul  melepaskan  ikatan  dari larutannya dan menempel/terjerap pada permukaan adsorben akibat adanya proses kimia maupun  fisika  [1].  Adsorben  dari  tanin  yang diperoleh dari hasil ekstraksi memiliki pori pada permukaannya  seperti  yang  ditunjukkan  pada hasil analisis SEM. Proses adsorpsi logam Cd dan Cu  bertujuan  untuk  menguji  kemampuan adsorpsi  dari  adsorben  ini.  Proses  adsorpsi dilakukan  pada  kondisi  asam  dan  suhu  adsorpsi 50 o C  dengan  kecepatan  putar  200  rpm  selama 180 menit [12].
Berdasarkan  hasil  analisis  menggunakan Atomic Absorption Spectrophotometer , konsentrasi  awal  larutan  Cd  sebelum  adsorpsi 55,933  ppm  dan  menurun  menjadi  33,072  ppm setelah proses adsorpsi. Kapasitas adsorpsi pada logam  Cd  3,81  mg/gr  dengan  efisiensi  adsorpsi
0 5 10 15 20 25 30 100 180 300 450 600 1 menit menit 3
Gambar  7.  Pengaruh  Daya Microwave dan  Waktu  EKstraksi  terhadap  Yield Tanin dengan Pelarut Etanol
40,872%.  Pada  larutan  Cu  konsentrasi  sebelum adsorpsi  67,438  ppm  dan  menurun  menjadi 53,814  ppm.  Kapasitas  adsorpsi  pada  logam  Cu 2,26  mg/gr  dengan  efisiesi  adsorpsi  20,20%. Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  senyawa tanin yang berasal dari ekstrak kulit kayu akasia dapat dimanfaatkan menjadi adsorben logam Cd maupun  Cu  karena  konsentrasi  logam  menjadi berkurang  setelah  proses  adsorpsi  meskipun penjerapan logam tersebut belum maksimal.

## Kesimpulan
Kesimpulan  yang  didapat  dari  penelitian  ini adalah:
1. Hasil  uji  kualitatif  dan  FT-IR  menunjukkan adanya  senyawa tanin di dalam ekstrak kulit kayu akasia.
2. Penggunaan  daya microwave yang  terlalu besar  dan  waktu  ekstraksi  yang  terlalu  lama menyebabkan tanin hasil ekstraksi terdegradasi  sehingga  yield  yang  dihasilkan berkurang.
3. Yield  tanin  yang  tertinggi  diperoleh  sebesar 26,606 mg/g pada daya microwave 100 W dan waktu  ekstraksi  3  menit  dengan  pelarut etanol.
4. Adsorben  dari  ekstrak  tanin  dapat  menjerap logam  Cd  yang  terlarut  dengan  kapasitas adsorpsi  3,810  mg/g  dan  efisiensi  adsorpsi 40,87%, sedangkan pada logam Cu kapasitas adsorpsi 2,26 mg/g dengan efisiensi adsorpsi 20,20%.
5. Adsorben  dari  tanin  memiliki  potensi  untuk dikembangkan karena kemampuannya menjerap logam dan bahan baku yang ramah lingkungan.

## Daftar Pustaka
[1] A. Kristianto, Pengaruh Ekstrak Kasar Tanin dari  Daun  Belimbing  Wuluh  (Averrhoa Bilimbi  L.)    pada  Pengolahan  Air,  Skripsi, Universitas Jember, Jember, 2013.
[2] D. Kartikaningsih, M. A. Bachroni dan Y.C. Danarto,  Pengambilan  Tanin  dari  Kulit Kayu  Bakau  dan  Pemanfaatannya  sebagai Adsorben  Logam  Berat  Cuprum  (Cu)  dan Timbal  (Pb),  Equilibrium,  Vol.  13,  No.  1 (2014) 23-27.
[3] E.  Sieniawska  dan  T.  Baj,  Tannins  Plant Metabolites: their
Chemstry, Pharmacognosy, Lublin, 2017, p.199-232.
[4] F. Amalia, G. N.  Afnani, A. Musfiroh, A. N. Fikriyani, S. Ucche, dan M. Murrukmihadi, Extraction and Stability Test of Anthocyanin from  Buni  Fruits  (Antidesma  bunius  L.)  as an  Alternative  Natural  and  Safe  Food Colorants, J. Food Pharm. Sci, 1,  (2013) 49- 53.
[5] H. A. M. Bacelo, S. C. R. Santos dan C. M. S.  Botelho,  Tannin  Based  Biosorbents  for Environmental  Applications  –  A  Review,
Chemical Engineering Journal, 303, (2016) 575–587. [6] H. Krisnawati, M. Kallio, dan M. Kannien, Acacia Mangium Willd: Ecology, Silviculture  and  Productivity.  Center  for International  Forestry  Research,  Bogor, Indonesia, 2010, p.15.
[7] Ismarani,  Potensi  Senyawa  Tanin  dalam Menunjang  Produksi  Ramah  Lingkungan, Jurnal  Agribisnis  dan  Pengembangan Wilayah, Vol. 3, No. 2, (2012) 46-55.
[8] L.  Chupin,  S.L.  Maunu,  S.  Reynaud,  A. Pizzi,  B.  Charrier,  dan  F.C.  Bouhtoury, Characterisation   of   Maritime  Pine  (Pinus Pinaster)    Bark    Tannins  Extracted    under Different    Conditions    by    Spectroscopic Methods,  FTIR    and  HPLC,  Industrial Crops   and   Products, 49, (2013) 897– 903.
[9] P. C. Veggi, J. Martinez, dan M. Angela, M. Melreles,  Microwave-Assisted  Extraction for  Bioactive  Compounds  Theory  and Practice. Food Engineering, 2013, p. 240.
[10] Q.  Yi,  R.  Fan,  F.  Xie,  H.  Min,  Q.  Zhang, dan Z. Luo, Selective Recovery of Au (III) and  Pd  (II)  from  Waste  PCBs  using Ethylenediamine  Modified  Persimmon Tannin Adsorbent, Procedia Environmental Sciences, 31, (2016) 185-194.
[11] R.  Naima,  M.  Oumam,  H.  Hannache,  A. Sesbou,  B.  Charrier,  A.  Pizzi,  dan  F.C. Bouhtoury, Comparison   of   the   Impact of      Different    Extraction      Methods  on Polyphenols      Yields      and      Tannins Extracted    from    Moroccan  Acacia Mollissima      Barks,  Industrial  Crops  and Products, 70, (2015) 245-252.
[12] V.  S.  Munagapati,  V.  Yarramuthi,  S.  K. Nadavala,  S.  R.  Alla,  dan  K.  Abburi, Biosorption of Cu (II), Cd (II) and Pb (II) by  Acacia  Leucocephala  Bark  Powder: Kinetics, Equilibrium and Thermodynamics,  Chemical  Engineering Journal, 157,  (2010) 357–365.
[13] X.  Pan,  G.  Niu  dan  H.  Liu,  Microwave- Assisted Extraction of Tea Polyphenols and Tea  Caffeine  from  Green  Tea Leaves, Chemical Engineering and Processing, 42,
(2003) 129-133.
[14] Y. B. Hoong, A. Pizzi, P. M. Tahir, dan H.
Pasch, Characterization of Acacia Mangium Polyflavonoid Tannins by MALDI-TOF  Mass  Spectrometry  and CPMAS 13 C  NMR,  European  Polymer Journal, 46, (2010) 1268-1277.