## Original Research Paper
Pentingnya  Penggunaan  Merek  Produk  Makanan  Ringan  (Keripik  dan  Dodol Tomat) Bagi Masyarakat Sesaot Suranadi
Kadek Ananta Husada Arsa 1* , Anak Agung Ayu Niti Wedayani 2
1 Magister Hukum Universitas Udayana, Bali, Indonesia
2 Fakultas Hukum, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
3 Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
4 Fakultas Pertanian, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
5 Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
6 Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
7 Fakultas Teknik, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
8 Fakultas peternakan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
DOI : https://doi.org/10.29303/jpmpi.v6i1.3414
Sitasi:  Arsa,  K.  A.  H.,  &  Wedayanu,  A.  A.  A.  N.  (2023).  Pentingnya  Penggunaan  Merek  Produk  Makanan  Ringan (Keripik dan Dodol Tomat) Bagi Masyarakat Sesaot Suranadi. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 6(1)

## Article history
Received: 05 Januari 2023 Revised: 10 Februari 2023 Accepted: 25 Februari 2023
*Corresponding Author: Kadek Ananta Husada Arsa, Magister Hukum Universitas Udayana, Bali, Indonesia Email: anantahusada@gmail.com
Abstract: Merek  dapat  menjadi  faktor  pendorong  suatu  produk  memiliki  penjualan besar. Undang  –  undang  No.20  Tahun  2016  tentang  merek  dan  Indikasi  Grafis, penggunaan  merek  merupakan  kebutuhan  para  pelaku  usaha  untuk  memasarkan  hasil produksi.  Keuntungan  dari  suatu  produk  memiliki  merek  adalah  dapat  sebagai  tanda pengenal  suatu  produk,  sebagai  sarana  promosi,  untuk  menjamin  kualitas  dan  dapat sebagai  petunjuk  asal  dari  suatu  barang.  Masyarakat  Desa  Sesaot,  Suranadi  yang menjadi pelaku usaha tidak memahami pentingnya merek pada kemasan suatu produk usaha.    Dengan  metode  penyuluhan  pentingnya  merek  pada  suatu  kemasan  suatu produk  usaha,  serta  cara  mendaftarkan  dan  membuatnya,  sehingga  mampu meningkatakan  kualitas  dan  mutu  dari  suatu  hasil  produksi.  Kegiatan  penyuluhan  di Desa  Sesaot  Suranadi  diawali  dengan  pembukaan  oleh  Kepala  Desa  Bersama Perwakilan dari Program Magister Hukum Universitas Udayana, yaitu:  Kadek Ananta Husada Arsa, S.H. Berdasarkan Tema besar yang diangkat, muatan materi Hukum Hak Milik Intelektual yang diberikan lebih berfokus pada merek. Penyuluhan dihadiri oleh pejabat  desa  dan  pelaku  usaha  keripik  dan  dodol  tomat  yang  belum  mencantumkan merek. Penyuluhan dihadiri oleh 38 peserta.
Keywords: Merek, Mutu, Kualitas, Keripik Dan Dodol Tomat.

## Pendahuluan
Penggunaan  merek  dapat  menjadi  faktor pendorong  suatu  produk  memiliki  penjualan  besar di  pasar.  Merek  yang  dibuat  dengan  komposisi kreasi  tulisan,  gambar,  dan  warna  yang  unik  dapat membuat  calon  konsumen  tertarik  untuk  membeli. Merek  adalah  tanda  yang  dapat  ditampilkan  secara grafis  dapat  berupa  gambar,  logo,  2  dimensi  dan  3 dimensi, yang berfungsi untuk membedakan barang atau  jasa  yang  diproduksi  oleh  perorangan  atau badan  hukum  dalam  kegiatan  perdagangan  barang
atau  jasa.  Hal  tersebut  diatur  dalam  Undang  – undang  No.20  Tahun  2016  tentang  merek  dan Indikasi  Grafis.  Penggunaan  merek  merupakan kebutuhan  para  pelaku  usaha  untuk  memasarkan hasil produksi. Marketing Association mendifinisikan merek sebagai nama, istilah, tanda , simbol,  rancangan,  atau  kombinasi  dari  hal  –  hal tersebut  yang  bertujuan  untuk  mengidentifisikan barang  atau  jasa  dari  seseorang  atau  kelompok penjual  untuk  membedakannya  dari  produk pesaing.  Berdasarkan  data  Direktorat  Jenderal Kekayaan  Intelektual  Kementerian  Hukum  dan HAM  tahun  2020  jumlah  perlindungan  kekayaaan intelektual  khususnya  merek  adalah  411.458.
Jumlah  itu  masih  dapat  terus  naik  jika  melihat UMKM di  Indonesia  yang  terus  berkembang.  Data dari Kementerian Koperasi dan UMKM menunjukkan  jumlah  UMKM  di  Indonesia  tahun 2019  lalu  adalah  65.465.497  dan  masih  akan  terus bertambah seiring dengan berjalannya waktu.
Keuntungan  dari  suatu  produk  memiliki merek  adalah  dapat  sebagai  tanda  pengenal  suatu produk,  sebagai  sarana  promosi,  untuk  menjamin kualitas  dan  dapat  sebagai  petunjuk  asal  dari  suatu barang.  Masyarakat  Desa  Sesaot  menggunakan hasil  kebun  berupa  tomat  sebagai  salah  satu  mata pencaharian.  Hasil  kebun  tersebut  dibuat  keripik dan  dodol.  Dalam  pembuatan  kripik  dan  dodol tomat  tersebut  masyarakat  desa  Sesaot  Suranadi membentuk  kelompok  –  kelompok  kecil  yang memanfaatkan  hasil  kebun  mereka  sendiri  untuk dijadikan  bahan  pokok.  Proses  pemasaran  dari produk  –  produk  tersebut  kelompok  –  kelompok kecil  tersebut  bersepakat  mengumpulkan  semua hasil  produksinya  dan  dijual  dalam  jumlah  yang besar dan banyak pada pedagang – pedagang eceran dan kios – kios di daerah wisata Suranadi. Produksi kripik  ini  mampu  menambah  penadapatan  dan meningkatkan  perekonomian.  Merek  yang  telah didaftarkan  perlindungannya  dapat  menjadi  alat bukti  yang  autentik  bagi  pemiliknya,  sebagai  dasar penolakan  terhadap  merek  yang  sama  keseluruhan atau  sama  pada  pokoknya  yang  dimohonkan pendaftaran  oleh  pihak  lain  untuk  barang/jasa sejenisnya,  dan  sebagai  dasar  untuk  mencegah pihak  lain  memakai  merek  yang  sama  keseluruhan atau  sama  pada  pokoknya  dalam  peredaran  untuk barang/jasa sejenisnya.
Keripik dan dodol tomat hasil produksi dari Desa  Sesaot  memiliki  rasa  yang  sangat  enak  dan kualitas  yang  terjamin  terbukti  dari  kemampuan simpan  dari  produk  tersebut.  Kendala  dari  pelaku usaha  adalah  kemasan  yg  sederhana  dan  belum tercantumkan  merek,  sehingga  itu  merupakan kelemahan  yg  dimiliki  pelaku  usaha  keripik  dan dodol tomat di Desa Sesaot Suranadi.
Pengabdian masyarakat ini yang berbentuk penyuluhan  hukum  sangat  diperlukan  untuk menyampaikan  hukum  atau  peraturan  perundang  – undangan kepada pelaku usaha (Ernis, 2018).

## Metode Pelaksanaan
Penjelasan pada pendahuluan terkait dengan pentingnya merek pada setiap produk untuk
meningkatkan mutu dan kualitas, maka pengabdian masyarakat  dilakukan  dengan  metode  Edukasi kepada  masyarakat  pentingnya  merek  dalam  suatu produk. Sebelum dilakukan edukasi maka keseluruhan  warga  yang  hadir  mengisi  kuisioner terlebih  dahulu  sebagai pre  test .  Setelah  dilakukan penyuluhan  dilakukan Focus  Grup  Discussion (FGD) yang diakhiri dengan post test .
Tujuan  dilakukan  pre  tes  dan post  test adalah  agar  dapat  mengetahui  tingkat  pengetahuan masyarakat Sesaot tentang pentingnya merek untuk meningkatkan suatu kualitas produk, serta kepemilikan  dari  suatu  usaha.  Proses  pengumpulan warga desa yang memiliki usaha  keripik dan dodol tomat yang belum diberikan merek dilakukan 2 hari sebelum dikumpulkan secara langsung di balai desa oleh kader desa dan pemuda – pemudi desa.

## Hasil dan Pembahasan
Berdasarkan  Kebutuhan  hukum  yang  hadir di tengah – tengah masyarakat, dengan mengusung tema  Hak  –  Hak  Keperdataan  Masyarakat  dalam menjamin  kepastian  hukum,  maka  dilakukan pengabdian  kepada  masyarakat  yang  berlokasi  di Desa  Sesaot  Suranadi.  Kegiatan  Penyuluhan  yang dilaksanakan di Desa Sesaot Suranadi dihadiri oleh Kepala  Desa,  Para  Pejabat  Desa,  Masyarakat  Desa Sesaot,  Dosen  Fakultas  Kedokteran  Universitas Mataram.
Kegiatan  penyuluhan  di  Desa  Sesaot Suranadi  diawali  dengan  pembukaan  oleh  Kepala Desa  Bersama  Perwakilan  dari  Program  Magister Hukum  Universitas  Udayana,  yaitu:  Kadek  Ananta Husada  Arsa,  S.H.  Berdasarkan  Tema  besar  yang diangkat,  muatan  materi  Hukum  Hak  Milik Intelektual  yang  diberikan  lebih  berfokus  pada merek,  materi  ini  dipilih  berdasarkan  kebutuhan masyarakat Desa Sesaot dalam upaya meningkatkan  mutu  dan  kualitas  penjualan  produk berupa  keripik  dan  Dodol  Tomat.  Penyampaian materi  disampaikan  dengan  oral  serta  bahasa  – bahasa  yang  mudah  dimengerti  dan  dipahami  oleh masyarakat Desa Sesaot Suranadi.
Melimpahnya  hasil  panen  berupa  tomat, membuka  peluang  bisnis  yang  menguntungkan (Indardi, 2018). Sebagai usaha memperluas wilayag pemasaran  dan  meyakinkan  masyarakat  luas  akan mutu  dan  kualitas  produksi,  maka  salah  satu caranya  adalah  dengan  menggunakan  merek  pada kemasan  yang  diproduksi  masyarakat  Desa  Sesaot
Suranadi.  Merek  adalah  salah  satu  kekayaan industry.  Suatu  produk  tidak  akan  terlepas  dari suatu  merek.  Merek  adalah  asset  ekonomi  bagi pemiliknya,  baik  berupa  produk  perseorangan  atau produk  perusahaan.  Merek  memiliki  peranan  yang penting  dan  sangat  melekat  dengan  perlindungan hukum,  yakni  sebagai  objek  terkait  hak  –  hak perseorangan atau perusahaan.
Kepentingan  hak  –  hak  atas  produk  yang tekah  diciptakan  penting  untuk  dilakukan  sehingga nilai  ekonomi  dari  suatu  produk  tersebut  menjadi bertambah (Wahyudi & Amalia, 2022). Penggunaan  merek  menjadi  penting  baik  dalam bentuk  barang  ataupun  jasa  untuk  menunjukkan suatu identitas atau tanda pada suatu produk. Merek merupakan  suatu  tanda  pembeda  antara  produk barang atau jasa yang sejenis yang diperdagangkan oleh para pelaku usaha (Betlehn & Samosir, 2018). Manfaat  dan  fungsi  dari  merek  bagi  para  pelaku usaha:
1. Sebagai tanda pengenal dan dapat membedakannya dengan produk sejenis.
2. Sebagai  sarana  promosi  (penggunaan merek dapat memperluas wilayah pemasarannya).
3. Menjamin kualitas produksi dan mutu yang dihasilkan.
4. Menunjukkan  asal  dari  produksi,  sehingga masyarakat  luas  akan  mengenal  dan mengetahui bahwa produk makanan  ringan (keripik  dan  dodol  tomat)  dihasilkan  oleh
Desa Sesaot Suranadi.
Keseluruhan dari manfaat tercamtumnya merek belum diketahui oleh masyarakat Desa Sesaot. Dari sisi  pelaku  usaha  merek  digunakan  untuk  jaminan hasil  dari  nilai  produksi,  khususnya  kualitas  dan mutu.  Dari  sisi  konsumen,  merek  digunakan  untuk melakukan  pemilihan  terhadap  barang.  Pemberian merek  tersebut  digunakan  untuk  membuat  produk makanan ringan (keripik dan dodol tomat) sehingga dapat  bersaing  dalam  penjualan  dan  dapat memperluas pemasaran (Sardjono, 2013).
Gambar 1: Dodol Tomat Produksi Desa  Sesaot Suranadi yang belum diberikan merek.
Gambar  2  :  Peserta  sosialisasi  warga  Desa  Sesaot Suranadi  saat  mendengarkan  sosialisasi  di  Kantor Desa.
Gambar  3:  Hasil  Produksi  Desa  Sesaot  Suranadi berupa keripik tomat yang belum diberikan merek.

## Kesimpulan
Penyuluhan  hukum  tentang  Hak  –  Hak Keperdataan  Masyarakat  sebagai  cara  memberikan edukasi  dan  jaminan  kepastian  hukum  bagi masyarakat Desa Sesaot Suranadi tentang pentingnya  penggunaan  merek  pada  kemasan produk  makanan  seperti  keripik  dan  dodol  Tomat. Merek  pada  hasil  produksi  pada  setiap  kemasan mampu membantu pelaku usaha dalam memberikan tanda pengenal produk yang dihasilkan dan sebagai sarana promosi. Penyuluhan hukum tentang  merek, diharapkan masyarakat Desa Sesaot dapat memajukan  usahanya  dengan  memberikan  merek untuk memperkenalkan hasil produksi.

## Ucapan Terima Kasih
Kegiatan  Penyuluhan  Hukum  bagi  Masyarakat Sesaot Suranadi sudah terlakasana dengan baik, hal itu  tidak  terlepas  dari  beberapa  pihak,  oleh  karena itu ucapan terima kasih disampaikan kepada:
1. Seluruh  warga  Sesaot  Suranadi  Lombok Nusa Tenggara Barat.
2. Pejabat  Desa  Sesaot  Suranadi  Lombok Nusa Tenggara Barat.
3. Tokoh  Masyarakat  Desa  Sesaot  Lombok Nusa Tenggara Barat.
4. Program  Pascasarjana  Fakultas  Hukum Universitas Udayana.
5. Fakultas Kedokteran Universitas Mataram.

## Daftar Pustaka
Andrew    Betlehn,    Prisca    Oktaviani    Samosir (2018).  Upaya    Perlindungan    Hukum Terhadap  Merek  Industri  Umkm  Di Indonesia,  Law  and  Justice  Journal, Volume 3, Nomor 1. Ernis,  Y.  (2018).  Implikasi  Penyuluhan  Hukum Langsung  terhadap  Peningkatan  Kesadaran
Hukum  Masyarakat.  Jurnal  Penelitian Hukum De Jure, 18(4), 477. https://doi.org/10.30641/dejure.2018.v18.4 77-496Iffan
Alif  Khoironi.  (2013).  Implementasi  Pendaftaran
Merek Sebagai Bentuk Perlindungan
Hukum  Pada  Home  Industry  Eggroll. Unnes Law Journal, 2(2), 129–136. Indardi.  (2018).  Peningkatan  Ekonomi  Masyarakat Melalui  Pembuatan  Keripik  Singkong  Di Semuluh  Kidul,  Semanu,  Gunung  Kidul,
Jurnal BERDIKARI Vol.6 No.1.
Sardjono,    A.    (2013).    Pelaksanaan    Perlindungan
Hukum    Merek    Untuk    Pengusaha  UKM Batik    Di    Pekalongan,Solo,    dan Yogyakarta,    Jurnal    Hukum    dan Pembangunan, Vol.4.
Wahyudi & Ananda Putri Nur Amalia. (2022). Tata
Cara  Pendaftaran  Merek  Dalam  Usaha Mikro,  Kecil,  Dan   Menengah    (UMKM)
Di    Lingkungan    Karang    Taruna Padalarang Kabupaten Bandung Barat. 15– 22.
Yuni    Sudarwati    &    Venti    Eka    satya.    (2016). Jurnal    Strategi    Pengembangan    Merek usaha Mikro, Kecil & Menengah.