Moh. Zayyadi*,  Fetty Nuritasari, Mohammad Shobirin, at al,
Pendampingan Pembuatan Pupuk Organik Cair dalam Rangka Membudidayakan Urine Sapi Desa Prekbun
e-issn : 2808-7011 Volume 4 No 1 Juni 2024
Copyright ©2024 This is an open access article under the CC–BY-SA license DOI : 10.56013/jak.v4i1.2867

## Pendampingan Pembuatan Pupuk Organik Cair dalam Rangka Membudidayakan Urine Sapi Desa Prekbun
Fetty Nuritasari
Universitas Madura, Indonesia Email: fetty_math@unira.ac.id

## Mohammad Shobirin
Universitas Madura, Indonesia Email: shobirin74@gmail.com

## Yudi Heryadi
Universitas Madura, Indonesia Email: yudi@unira.ac.id
Ema Surahmi Universitas Madura, Indonesia Email: emasurahmia11@yahoo.com
Moh Zayyadi* Universitas Madura, Indonesia Email: zayyadi@unira.ac.id
Abstract  : Prekbun  Village  is  a  village  with  livelihoods  as  farmers,  entrepreneurs,  etc.  One very important and prominent aspect in Prekbun village is agriculture in the development and manufacture of organic fertilizer which is the main goal to improve the prosperity of farmers in the village. Organic fertilizer is what is used by farming groups to obtain ingredients that are easily  available.  Real  Work  Lecture  activities  carried  out  by  the  KKN  group  of  9  Prekbun Villages due to the lack of knowledge and use of cow urine in Prekbun Village in making Liquid Organic Fertilizer. The goal to be achieved from this Real Work Lecture program is to provide assistance  to  the  Prekbun  village  farmer group  regarding  the manufacture  of  Liquid  Organic Fertilizer and the procedures for making it through socialization from the speakers we invited from  one  of  the  agricultural  lecturers  who  is  qualified  in  their  field.  The  method  used  has  3 stages,  namely  observation  or  survey,  counseling,  or  outreach  regarding  Liquid  Organic Fertilizer (POC), and implementation of assistance and production of Liquid Organic Fertilizer (POC).  Farmer  groups  who  are  willing  and  successful  in  making  POC  can  apply  it  to agricultural land or rice fields to produce good harvests.
Keywords : Farmer Groups; POC; Assistance; Cow Urine
Moh. Zayyadi*,  Fetty Nuritasari, Mohammad Shobirin, at al,
e-issn : 2808-7011
Pendampingan Pembuatan Pupuk Organik Cair dalam Rangka Membudidayakan Urine
Sapi Desa Prekbun
Volume 4 No 1 Juni 2024
Copyright © 2024 This is an open access article under the CC–BY-SA license
DOI : 10.56013/jak.v4i1.2867

## PENDAHULUAN
Pupuk  merupakan  media  tanam  yang  memiliki  fungsi  sebagai  bahan  yang diberikan pada tanaman untuk melengkapi ketersediaan unsur hara. Pupuk dapat mengubah  sifat  fisik,  kimia  atau  biologi  dari  tanah  dan  mendukung  proses pertumbuhan  tanaman  agar  bisa  berproduksi  dengan  baik.  Pupuk  bisa  memiliki kandungan satu atau lebih unsur hara. Pupuk sebagai organisme atau bahan kimia yang  memiliki  peran  dalam  penyediaan  unsur  hara  untuk  keperluan perkembangan  tanaman  baik  secara  langsung  maupun  secara  tidak  langsung (Tanti,  dkk,  2019).  Limbah  adalah  suatu  bahan/zat  sisa  yang  dibuang  atau terbuang  dan  belum  memiliki  nilai  ekonomis  (Fahmi,  2019).  Limbah  organik merupakan  jenis  limbah  yang  dapat  diurai  atau  degradable  sehingga  limbah  ini dapat  membusuk,  seperti  dedaunan,  sisa  makanan,  sayuran  dan  sebagainya (Sunarsih, 2018; Apriani, dkk, 2023).
Pupuk  bersubsidi  merupakan  pupuk  yang  proses  pengadaan  dan penyalurannya  didapatkan  dari  subsidi  pemerintah  yang  digunakan  untuk kebutuhan  petani  berdasarkan  program-program  pemerintah  (Rigi,  dkk,  2019; Ragimun, dkk, 2020). Akan tetapi, seiring berjalannya  waktu ketersediaan pupuk bersubsidi  semakin  menurun  jumlah  produksinya  (Setiani,  dkk,  2021),  sehingga berdampak  pada  dibatasinya  penyaluran  pupuk  bersubsidi  kepada  penerima manfaat khususnya pada petani.
Selain  adanya  keterbatasan  pupuk  subsidi  dari  pemerintah,  harga  pupuk  di pasaran  melambung  tinggi  sehingga  membuat  petani  kesulitan  mendapatkan pupuk  non  organik  karena  keterbatasan  ekonomi.  Sehingga  berdampak  pada kualitas  hasil  panen.  Hal  yang  bisa  dilakukan  oleh  petani  adalah  menciptakan alternatif  pupuk  organik  yang  bahannya  berasal  dari  lingkungan  sekitar.  Salah satu  contoh  pupuk  yang  dapat  digunakan  untuk  mengganti  hal  tersebut  adalah pupuk organik cair yang didapatkan dari urine sapi.
Pada  bulan  Agustus  Universitas  Madura  menyelenggarakan  suatu  kegiatan rutin tahunan yakni Kuliah Kerja Nyata (KKN) Dan salah satu Desa yang menjadi tempat  pengabdian  adalah  Desa  Prekbun  Kecamatan  Pademawu  Kabupaten Pamekasan.  Masyarakat  Prekbun  mayoritas  bermata  pencaharian  sebagai  petani
Moh. Zayyadi*,  Fetty Nuritasari, Mohammad Shobirin, at al,
Pendampingan Pembuatan Pupuk Organik Cair dalam Rangka Membudidayakan Urine Sapi Desa Prekbun
e-issn : 2808-7011 Volume 4 No 1 Juni 2024
Copyright ©2024 This is an open access article under the CC–BY-SA license DOI : 10.56013/jak.v4i1.2867
dan  peternak  khususnya  sapi.  Setelah  melakukan  survei  lapangan  masyarakat yang  memiliki  ternak  sapi  tidak  memanfaatkan  urine  sapinya  sehingga  menjadi limbah yang terbuang percuma.
Mahasiswa  KKN  Universitas  Madura  berinovasi  untuk  mengatasi keterbatasan pupuk dengan membuat Pupuk fermentasi Organik Cair (POC) dari urine  sapi  yang  berkolaborasi  dengan  Pemerintah  Desa  Prekbun  dan  kelompok tani  Desa  Prekbun.  Fermentasi  adalah  proses  biologis  di  mana  mikroorganisme, seperti  bakteri,  ragi,  atau  jamur,  mengubah  bahan  organik  menjadi  produk  yang baru dengan bantuan enzim. Proses ini biasanya terjadi dalam kondisi anaerobik, artinya  tanpa  adanya  oksigen.  Degredasi  anaerob  limbah  yang  dapat  sekaligus mendotoksifikasi  cemaran  berbahaya  bagi  lingkungan  merupakan  salah  satu kemajuan  yang  didapatkan  dari  proses  pelaksanaan  fermentasi  anaerob  (Huda, dkk, 2017).

## METODE
Kegiatan  program  pengabdian  masyarakat  oleh  Kelompok  KKN  9 Universitas  Madura  (Unira).  Kegiatan  dari  pelaksanaan  kegiatan  ini  adalah  balai desa Prekbun, Pamekasan. Tahapan awal yang dilakukan oleh Kelompok KKN 9 Unira  bekerjasama  dan  berdiskusi  dengan  semua  perangkat  desa  untuk  mencari informasi  dan  memperoleh  data  jumlah  kelompok  tani  yang  ada.  Secara  umum, Tahapan  yang  dilakukan  Kelompok  KKN  9  Unira  dalam  melaksanakan pengabdian ini, antara lain:
a. Observasi
Pada  tahap  awal  kegiatan  pengabdian  kami  melakukan  observasi  sebagai bahan pengabdian kami. Selain observasi, kami melakukan wawancara dengan para kelompok tani desa Prekbun. Pendataan yang di lakukan oleh Tim KKN 9 yaitu dengan cara mendatangkan atau mengundang perwakilan kelompok tani ke balai desa di Desa Prekbun.
b. Sosialisasi tentang pentingnya POC
Kelompok kkn 9 melakukan sosialisasi, Tim KKN menjelaskan pada kelompok tani mengenai pupuk POC itu sendiri serta menawarkan untuk dibantu dalam
Moh. Zayyadi*,  Fetty Nuritasari, Mohammad Shobirin, at al,
e-issn : 2808-7011
Pendampingan Pembuatan Pupuk Organik Cair dalam Rangka Membudidayakan Urine
Sapi Desa Prekbun
Volume 4 No 1 Juni 2024
Copyright © 2024 This is an open access article under the CC–BY-SA license
DOI : 10.56013/jak.v4i1.2867
proses  pembuatan  POC  yang  belum  terealisasi  untuk  produk  pupuk  yang dihasilkan.
c. Pelaksanaan kegiatan
Pada rangkaian kegiatan pengabdian yang dilakukan kelompok KKN 9 adalah rangka  memacu  motivasi  petani  untuk  mendapatkan  hasil  pupuk  POC  yang baik untuk digunakan dan di uji cobakan ke tanaman di desa Prekbun. Dengan demikian, dari rangkaian kegiatan pengabdian  kami  mengadakan pendampingan  dan  bimbingan  kepada  kelompok  tani  yang  dibantu  langsung oleh pemateri pupuk dari salah satu dosen dan kelompok mahasiswa KKN 14.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  yang  dilakukan  yaitu  melakukan  pendataan  dan  pemetaan  pada keseluruhan  jumlah  kelompok  Tani  di  desa  Prekbun,  data  kelompok  tani  ini didapatkan  dari  hasil  pendataan  terbaru  kelompok  yang  dilakukan  oleh  pihak desa  Prekbun,  hal  tersebut  perlu  dilakukan  untuk  memudahkan  tim  dalam pelaksanaan di lapangan agar mengetahui secara jelas dan spesifik berapa jumlah dan letak pertanian. Oleh sebab itu untuk mengatasi keterbatasan pupuk organik subsidi mahasiswa KKN Universitas Madura berinovasi membuat Pupuk Organik Cair  (POC)  dari  urine  sapi  yang  berkolaborasi  dengan  Pemerintah  Desa  Prekbun dan kelompok tani Desa Prekbun.
Gambar 1 Observasi
Moh. Zayyadi*,  Fetty Nuritasari, Mohammad Shobirin, at al,
Pendampingan Pembuatan Pupuk Organik Cair dalam Rangka Membudidayakan Urine Sapi Desa Prekbun
e-issn : 2808-7011 Volume 4 No 1 Juni 2024
Copyright ©2024 This is an open access article under the CC–BY-SA license DOI : 10.56013/jak.v4i1.2867
Gambar 2. Sosialisasi POC pada Kelompok Tani
Kegiatan tersebut memberikan edukasi serta penyuluhan dan pendampingan pada  kelompok  tani  di  desa  Prekbun.  Kegiatan  ini  dilaksanakan  di  balai  desa dimana  tim  pelaksana  pengabdian  menggunakan  metode  dengan  mendatangkan langsung kelompok tani, alasan pemilihan metode ini adalah sangat efektif dalam mengumpulkan  para  pelaku  kelompok  tani  dengan  memberikan  kegiatan sosialisasi. Pada kegiatan ini kelompok KKN 9 juga melakukan sosialisasi dengan mendatangkan  pemateri  dari  salah  satu  dosen  dari  fakultas  pertanian  untuk memberikan edukasi mengenai apa itu pupuk POC, apa pentingnya dan kegunaan POC  bagi  petani  di  desa  Prekbun,  serta  memberikan  edukasi  mengenai  cara membuat  pupuk  POC  dan  mengapa  tiap  petani.  Untuk  mendukung  realisasi pembuatan  Pupuk  Organik  Cair  dari  urine  sapi,  mahasiswa  Kuliah  Kerja  Nyata Universitas  pada  tanggal  21  Agustus  2023  mengadakan  Penyuluhan  Peternakan yang  bertemakan  “Pelatihan  Pembuatan  Pupuk  Organik  Cair  (POC)  dari  Urine Sapi  dan  Sosialisasi  Pembuatan  Konsentrat  Pakan  Ternak”.  Sosialisasi  ini dibimbing langsung oleh Ir. A. Yudi Heryadi, MMA., CRP. yang merupakan dosen Fakultas Pertanian Universitas Madura.
Moh. Zayyadi*,  Fetty Nuritasari, Mohammad Shobirin, at al,
e-issn : 2808-7011
Pendampingan Pembuatan Pupuk Organik Cair dalam Rangka Membudidayakan Urine
Sapi Desa Prekbun
Volume 4 No 1 Juni 2024
Copyright © 2024 This is an open access article under the CC–BY-SA license
DOI : 10.56013/jak.v4i1.2867

## Gambar 3 Pembuatan POC
Kegiatan  sosialisasi  yang  diadakan  oleh  mahasiswa  Kuliah  Kerja  Nyata Universitas  Madura  ini  dihadiri  oleh  Dosen  Pembimbing  Lapangan  Ibu  Fetty Nuritasari  S.Pd.,  M.Pd.  dan  tokoh  kelompok  tani  Desa  Prekbun.  Bapak  Yudi selaku pemateri menjelaskan bahan dan alat serta manfaat apa yang bisa di dapat dari  Pupuk  Organik  Cair  dari  urine  sapi  serta  mengajak  seluruh  tamu  untuk melihat  secara  langsung  proses  pembuatan  Pupuk  Organik  Cair  dari  urine  sapi secara  langsung  sehingga  dengan  harapan  bisa  diterapkan  dan  dipraktekkan secara mandiri.
Selama  kegiatan  edukasi  berlangsung,  respon  dan  antusiasme  petani setempat  sangat  baik,  meski  tidak  terlibat,  beberapa  petani  tetap  menyaksikan proses  pembuatan  POC  dari  kejauhan.  Petani  juga  sangat  bersemangat  ketika kegiatan  edukasi  POC  berlangsung.  Kegiatan  edukasi  pembuatan  POC  ini diharapkan memberikan manfaat yang sebesarbesarnya bagi petani Desa Prekbun.
Moh. Zayyadi*,  Fetty Nuritasari, Mohammad Shobirin, at al,
Pendampingan Pembuatan Pupuk Organik Cair dalam Rangka Membudidayakan Urine Sapi Desa Prekbun
e-issn : 2808-7011 Volume 4 No 1 Juni 2024
Copyright ©2024 This is an open access article under the CC–BY-SA license DOI : 10.56013/jak.v4i1.2867
Fermentasi  dapat  dikatakan  berhasil  dan  berlangsung  dengan  baik  apabila  bau tidak sedap yang biasanya terdapat pada awal-awal fermentasi menjadi berkurang dan  berganti  menjadi  berbau  seperti  aroma  tapai  (Nasoichah,  dkk  2009).  Hal  ini dapat  dinetralisir  atau  dikurangi  dengan  penambahan  tumbuhan  yang  memiliki kandungan minyak atsiri (Kusrinah, dkk, 2016; Wirawan &Aliah, 2022).

## KESIMPULAN
Keterbatasan  pupuk  bersubsidi  tidak  menjadi  hambatan  untuk  petani  terus mengembangkan  hasil  tanamnya.  Salah  satu  contoh  pengganti  pupuk  subsidi adalah Pupuk Organik Cair yang berasal dari urine sapi. Urine sapi yang awalnya hanya dianggap limbah ternyata memiliki banyak manfaat jika diolah dengan baik dan  benar.  Pupuk  Organik  Cair  dapat  menjadi  alternatif  yang  memungkinkan untuk dikembangkan di Desa Prekbun melihat sumber daya yang tersedia sangat melimpah.  Pupuk  Organik  Cair  dari  urine  sapi  ini  dapat  membantu  masyarakat setempat  dan  juga  jika  dikembangkan  dapat  menjadi  produk  unggulan  produk Desa Prekbun.
Semoga  dengan  adanya  kegiatan  pelatihan  ini  diharapkan  masyarakat menimbulkan kepekaan masyarakat bahwa banyak sekali bahan – bahan di sekitar yang  dianggap  limbah  dan  menyebabkan  beberapa  masalah  seperti  polusi  udara ternyata  memiliki  banyak  manfaat.  Salah  satu  contohnya  adalah  urine  sapi. Dengan kepekaan yang ada masyarakat lebih mandiri untuk menciptakan sesuatu inovasi  baru  sehingga  tidak  memiliki  ketergantungan  terhadap  pupuk  subsidi yang sudah dibatasi keberadaanya.

## DAFTAR PUSTAKA
Apriyani, R. K., Rustanti, N., Rahayu, D. P., & Hamid, N. D. U. (2023). Sosialisasi Pengenalan  Dan  Pemilahan  Jenis  Sampah  Organik  Dan  Anorganik  di  Panti Asuhan Anak Shaleh. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 1(2), 43-60.
Fahmi,  R.  (2019). Analisis  Buangan  Lumpur  Pada  Proses  Pengolahan  Air  Minum Di Pdam Tirta Mountala Cabang Siron (Doctoral dissertation, UIN Ar-Raniry Banda Aceh).
Moh. Zayyadi*,  Fetty Nuritasari, Mohammad Shobirin, at al,
e-issn : 2808-7011
Pendampingan Pembuatan Pupuk Organik Cair dalam Rangka Membudidayakan Urine
Sapi Desa Prekbun
Volume 4 No 1 Juni 2024
Copyright © 2024 This is an open access article under the CC–BY-SA license
DOI : 10.56013/jak.v4i1.2867
Hudha,  M.  I.,  Pandji,  R.,  &  HR,  Z.  M.  (2022).  Pembuatan  Dekomposer  Alami dengan  Variasi  Perbandingan  Limbah  Sumber  Bakteri  dan  Waktu Fermentasi. Prosiding SENIATI , 6(2), 438-443.
Kusrinah,  K.,  Nurhayati,  A.,  &  Hayati,  N.  (2016).  Pelatihan  dan  pendampingan pemanfaatan eceng gondok (Eichornia crassipes) menjadi pupuk kompos cair untuk  mengurangi  pencemaran  air  dan  meningkatkan  ekonomi  masyarakat Desa Karangkimpul Kelurahan Kaligawe Kecamatan Gayamsari Kotamadya Semarang. Dimas: Jurnal Pemikiran Agama untuk Pemberdayaan , 16(1), 27-48.
Ragimun,  R.,  Makmun,  M.,  &  Setiawan,  S.  (2020).  Strategi  Penyaluran  Pupuk Bersubsidi di Indonesia. Jurnal Ilmiah M-Progress , 10(1).
Rigi,  N.,  Raessi,  S.,  &  Azhari,  R.  (2019).  Analisis  efektivitas  kebijakan  pupuk bersubsidi  bagi  petani  padi  di  Nagari  Cupak  Kecamatan  Gunung  Talang Kabupaten  Solok. Journal  of  Socio-economics  on  Tropical  Agriculture  (Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Tropis) (JOSETA) , 1(3).
Setiani,  S.  Y.,  Pratiwi,  T.,  &  Fitrianto,  A.  R.  (2021).  Tenaga  muda  pertanian  dan ketahanan pangan di Indonesia. Cakrawala , 15(2), 95-108.
Sunarsih, L. E. (2018). Penanggulangan Limbah. Deepublish.
Wirawan, A. R., & Aliah, N. (2022). Pemanfaatan eceng gondok menjadi pupuk di puri  taman  sari  Kec.  Tamalate  kota  makassar. Diseminasi:  Jurnal  Pengabdian kepada Masyarakat , 4(1A), 46-55.