## PENGEMBANGAN SOLAR DRYER DOME UNTUK PENINGKATAN KUALITAS PRODUKSI KOPI
Kusmiyati 1)* , Abu Salam 2) , Juli Ratnawati 3)
1 Fakultas Teknik, Universitas Dian Nuswantoro
2 Fakultas Ilmu Komputer, Universitas Dian Nuswantoro
3 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Dian Nuswantoro
Email*: kusmiyati@dsn.dinus.ac.id

## Abstract
Community service activities with SME Omah Kopi Ngemplak Banyuanyar Village were carried out to increase the capacity and quality of production of ground coffee, green coffee beans, and roasted coffee beans. From the observations of the Service Team to partners, there were two problems. The first  problem:  Omah  Kopi  Ngemplak  produces  coffee  using  the  traditional  drying  method  which relies on sunlight. Drying is one of the most important coffee processing processes because it affects the quality of the coffee beans produced. This drying process takes a long time and has the potential to rot in the rainy season so that farmers' performance is hampered and the quality of coffee beans decreases. The second problem is the limited marketing of coffee where farmers only sell coffee to middlemen  and  stalls,  in  addition  to  coffee  packaging  which  is  still  very  simple.  Therefore,  to overcome  these  problems  in  this  service  program,  two  activities  were  carried  out,  namely  the  first manufacture, training, and application of the solar dryer dome dryer. The existence of a solar dryer dome  is  expected  to  increase  the  quantity  and  quality  of  coffee  production.  The  second  is  the creation,  training,  and  marketing  assistance  with  web  marketplace-based  applications  and attractive coffee packaging. The application of an attractive marketplace and packaging is expected to help increase the marketing of coffee products.

## Keywords:  solar dryer dome, marketplace, packaging

## Abstrak
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  dengan  mitra  UMKM  Omah  Kopi  Ngemplak  Desa  Banyuanyar dilaksanakan untuk meningkatkan kapasitas dan kulitas produksi kopi bubuk, green bean kopi, dan roasted  bean  kopi..  Dari  pengamatan  tim  Pengabdian  pada  mitra  terdapat  dua  permasalahan. Masalah  pertama  :  Omah  Kopi  Ngemplak  memproduksi  kopi  dengan  menggunakan  cara pengeringan  tradisional  diman  bergantung  cahaya  matahari.  Pengeringan  merupakan  salah  satu proses  pengolahan  kopi  yang  paling  penting  karena  mempengaruhi  kualitas  biji  kopi  yang dihasilkan.  Proses  pengeringan  ini  membutuihkan  waktu  yang  cukup  lama  dan  berpotensi mengalami kebusukan di musim penghujan, sehingga kinerja petani terhambat dan kualitas biji kopi menurun.  Masalah  yang  kedua  yaitu  terbatasnya  pemasaran  kopi  dimana  petani  hanya  menjual kopi  pada  tengkulak  dan  warung-warung,  selain  pengemasan  kopi  yang  masih  sangat  sederhana. Oleh  karena  itu  untuk  mengatasi  permasalahan  tersebut  pada  program  pengabdian  ini  dilakukan dua kegiatan yaitu pertama pembuatan, pelatihan dan penerapan alat pengering solar dryer dome. Adanya alat pengering solar dryer dome ini diharapkan dapat meningkatkan kuantitas dan kualitas produksi  kopi.  Kedua  yaitu  pembuatan,  pelatihan  dan  pendampingan  pemasaran  dengan  aplikasi berbasis  web  marketplace  dan  packaging  kopi  yang  menarik.  Penerapan  marketplace  dan packaging yang menarik diharapkan dapat membantu untuk meningkatkan pemasaran produk kopi.
Kata kunci : solar dryer dome, marketplace, packaging
1. PENDAHULUAN
Omah  Kopi  Ngemplak  merupakan  Usaha Mikro,  Kecil,  dan  Menengah  (UMKM)  di Dusun  Ngemplak  berdiri  sejak  tanggal  7 september 2017. UMKM ini beranggotakan 30 orang  petani  kopi  yang  memproduksi  10-12 ton  kopi/tahun.  Setiap  petani  kopi  rata-rata mempunyai  lahan    seluas  3000  m3.  UMKM Omah Kopi Ngemplak mengolah kopi menjadi 3  bentuk  produk,  yaitu  green  bean  kopi, roasted bean kopi dan kopi bubuk. Petani kopi melakukan  proses  pengolahan  buah  kopi maenjadi  biji  kopi  green  bean  dengan  proses natural  meliputi    sortasi  buah,  pengeringan, pengupasan  kulit  buah,  pegupasan  kulit  ari, sortasi biji, pengemasan dan penyimpanan biji kopi  green  bean  [1].  Diantara  proses pascapanen,  pengeringan  merupakan  tahapan paling  penting  karena  mempengaruhi  kualitas biji  kopi  yang  dihasilkan.  Pengeringan bertujuan  mengurangi  kadar  air  biji  kopi menjadi  12%.  Pengeringan  dapat  dilakukan dengan    penjemuran  langsung  di  bawah matahari atau dengan mesin pengering dengan sumber  energi  dari  listrik.  Hingga  saat  ini, petani  kopi  di  Boyolali  melakukan  proses pengeringan  yang  masih  menggunakan  cara tradisional  dengan  bergantung  pada  cahaya matahari. Proses ini membutuhkan waktu yang cukup  lama  yaitu  sekitar  3-4  minggu  [2]. Selain itu biji kopi juga berpotensi mengalami kebusukan  terutama  di  musim  penghujan  [3]. Akibatnya,  kinerja  petani  terhambat  dan kualitas  biji  kopi  yang  dihasilkan  rendah karena  memiliki  kadar  air  lebih  dari  12%[4]. Alternatif  pengeringan  lainnya,  pengeringan kopi dapat  dilakukan dengan  mesin  pengering oven  dengan  sumber  energi  listrik.  Namun, pemakaian  oven  menggunakan  listrik  akan menambah biaya petani karena kondisi saat ini harga  listrik  PLN  dari  fosil  semakin  mahal yaitu  169/kWh.  Disisi  lain,  pemerintah Indonesia secara resmi mendorong penggunaan  energi  terbarukan  dimana  target pemerintah dalam  penggunaan energi nasional sebesar  23%    bersumber  dari  energi  baru terbarukan  (EBT)  pada  tahun  2025  Kebijakan Energi  Nasional  (KEN)  Kementerian  ESDM pada  10  Juni  2020[5].  Oleh  karena  itu  untuk mengurangi  biaya  produksi  kopi  padapetani dilaksanakan  program  penerapan  alat solar dryer dome yang menggunakan sumber energi
panas  dari  matahari  dan  tidak  membutuhkan listrik.
Saat  ini  mitra  UKM    Kopi  memasarkan produksi  kopinya  bentuk green  bean melalui tengkulak yang datang ke desa dan memasarkan  kopi  ke  beberapa  pembeli  di wilayah  Jawa  tengah,  Jakarta  dan  Bekasi. Produk  kopi  lainnya  yaitu  roasting  bean  dan kopi  bubuk  penjualannya  dilakukan  oleh UMKM  Omah  Kopi  melalui  warung-warung secara  langsung.  Namun,  penjualan  kopi sistem  tradisional  tersebut  dirasakan  masih sangat  rendah,  karena  hanya  dilakukan  di sekitar  Desa  Banyuanyar.  Selain  itu  dari  hasil pengamatan,  rendahnya  pemasaran  kopi  di dusun Ngemplak disebabkan oleh beberapa hal yaitu  rendahnya  mutu  dan  tampilan  produk, rendahnya  akses  penjual  kopi  terhadap informasi,  lemahnya  budaya  pemasaran  dan kewirausahaan  penjual  kopi,  serta  minimnya sarana  dan  prasarana  pemasaran  kopi.  Dilihat dari packaging kopi  yang  masih  belum memenuhi  standar  menyebabkan  konsumen kurang  tertarik  membeli  kopi  di  marketplace maupun  pasar  ekspor.  Disisi  lain,  pesatnya perkembangan teknologi informasi dan komunikasi  berdampak  pada  perubahan  di berbagai bidang termasuk pola konsumsi serta cara  berjualan  dan  berbelanja  masyarakat [6] . Transaksi  perdagangan  melalui  media  online khususnya di Indonesia mengalami peningkatan  yang  sangat  pesat,  dengan pertumbuhan  nilai  perdagangan  elektronik  ( e- commerce )  di  Indonesia  mencapai  78  persen [7].  Melihat  perkembangan  digital  saat  ini, maka  peningkatan  penjualan  kopi  ngemplak perlu  dilakukan  dengan  menggunakan  sistem pemasaran  secara  online  sehingga    pemasaran Kopi  produksi  Mitra  UMKM  Omah  Kopi Ngemplak Boyolali dapat meningkat.

## 2. IDENTIFIKASI MASALAH
2.1. Teknologi Pascapanen
Omah Kopi Ngemplak memproduksi kopi dengan menggunakan cara pengeringan tradisional dimana bergantung cahaya matahari. Proses pengeringan ini membutuhkan  waktu  yang  cukup  lama  dan berpotensi  mengalami  kebusukan  di  musim penghujan,  sehingga  kinerja  petani  terhambat dan kualitas biji kopi menurun.
2.2. Pemasaran dan Pengemasan Produk
Terbatasnya  pemasaran  kopi  dimana petani hanya menjual kopi pada tengkulak dan warung-warung,  selain  itu  pengemasan  kopi yang masih sangat sederhana.

## 3. METODELOGI PELAKSANAAN
Pengabdian  yang  dilaksanakan  di  Dusun Ngemplak,  Desa  Banyuanyar,  Boyolali  dalam jangka  waktu  delapan  bulan.  Pelaksanaan dibagi  atas  tiga  fokus  kegiatan,  yaitu  (1) Peningkatan  kuantitas  dan  kualitas  produksi kopi  melalui  pemberiaan  alat  pengering  kopi solar  dyer  dome (2)  Peningkatan  pemasaran produk  kopi  melalui  pembuatan  website marketplace dan packaging kopi.  Gambar  1 menunjukkan diagram alir pelaksanaan kegiatan pengabdian.
Gambar 1. Diagram alir kegiatan pengabdian

## 3.1. Pascapanen
Gambar 2 . Diagram alir pembuatan solar dryer dome
Tahap  satu  yaitu  perancangan  alat pengering  berupa solar  dryer  dome untuk pengeringan  buah  kopi  dan  biji  kopi dilaksanakan dalam beberapa tahap yaitu tahap persiapan,  perancangan  alat,  pembuatan  alat, uji coba, dan uji kinerja. Tahapan pengembangan  alat solar  dyer ditunjukkan oleh  diagram  alir  pada  Gambar  2.  Tahap pertama  yaitu  persiapan    program  pengabdian meliputi evaluasi kondisi awal petani kopi dan UMKM Omah Kopi Ngemplak, Desa Banyuanyar  Boyolali,    dan  koordinasi  jadwal pelaksanaan  pengabdian.  Berdasarkan  hasil
evaluasi  yang  telah  dilakukan,  permasalahan yang  dapat  dilakukan  untuk  mengatasi masalah dalam program pengabdian ini adalah pengembangan  alat  produksi  berupa solar dryer dome . Dengan adanya solar dryer dome ini  diharapkan  dapat  meningkatkan  kualitas produksi  kopi  dimana  pengeringan  buah  dan biji kopi saat ini masih tradisional.
Tahap kedua  adalah pembuatan  alat  solar dryer  dome  sesuai  dengan  permasalahan  yang ditemukan  pada  proses  produksi  mitra. Pembuatan  alat  dilaksanakan  oleh  teknisi  ahli dan  didampingi  oleh  ketua  tim  pelaksana pengabdian.  Pengering  terbuat  dari  bahan Polycarbonate roof berukuran 4x2 m. Kapasitas pengeringan 100 kwintal. Diharapkan  dapat  mengeringkan  buah  kopi, dan biji kopi basah selama kurang lebih 14-20 hari.  Di  dalam  alat  pengering  dilengkapi dengan pengontrol temperature dan kelembapan. Blower yang dihubungkan
dengan solar sel untuk mempercepat pengeringan.  Gambar 3 menunjukkan perlatan solar  dryer  dome yang  akan  diterapkan.
Selanjutnya  pekerjaan  konstruksi  bangunan dan pekerjaan elektronik. Pekerjaan konstruksi meliputi  pendirian dome .  Pekerjaan  elektronik meliputi  instalasi  solar  sel  yang  dihubungkan dengan dome sebagai sumber energi.
Gambar 3. Kerangka solar dryer dome
Tahap  ketiga  uji  coba  dilakukan bertujuan  untuk  mengetahui  hasil  kinerja alat dan dievaluasi berdasarkan spesifikasi perancangan  yang  dibuat.  Uji  coba dilakukan dengan mengeringkan buah kopi hasil  panen  untuk  mengetahui  proses pengeringan  menggunakan solar  dryer
dome .  Pada  tahap  uji  coba  ini  prosedur pengoperasian solar dryer dome dievaluasi berdasarkan produk kopi yang dikeringkan.
Tahap  keempat  atau  tahap  terakhir  yaitu pelatihan  penggunaan  solar  dryer  dome dengan narasumber Ketua PKM (Prof Kusmiyati) yang diikuti oleh para petani kopi, anggota  UMKM  Omah  Kopi  Ngemplak,  dan masyarakat Desa Banyuanyar Boyolali.
Salah  satu  indikator  mutu  kopi  adalah kadar  air,  perhitungan  dilakukan  berdasarkan perbandingan  antara  berat  buah  kopi  sebelum dilakukan  pengeringan  dengan  buah  kopi setelah  dilakukan  pengeringan.  Perhitungan kadar  air  dilakukan  dengan  menggunakan persamaan berikut :

## Dimana :
KA
: Kadar air
W 0
: Berat sebelum pengeringan W t : Berat setelah pengeringan
Untuk  perhitungan  laju  pengeringan  dapat dihitung menggunakan persamaan berikut :
Dimana : T : Lama pengeringan m awal : massa sebelum pengeringan m akhir : massa setelah pengeringan

## 2.2. Pemasaran
Marketplace  dibuat  untuk      penyediaan layanan  “get  dan  deliver”  sehingga  barang yang  dipesan  bisa  langsung  dikirim  ke pelanggan [8]. Pembuatan website
marketpalce terdiri dari perancangan antarmuka pelanggan terdiri dari daftar produk yang mau dijual dan harga, sekaligus halaman transaksi.    Kegiatan  pembuatan,  pelatihan  dan penerapan  marketplace  meliputi  pembuatan akun  dan  cara  pengoperasian  akun  yang  telah terdaftar.    Peserta  pelatihan  berjumlah  30 orang.  Metode  penyampaian  materi  tentang packaging  dan  teknologi  pemasaran  online berbasis marketplace dilakukan dengan metode  ceramah  yang  dilanjutkan  dengan adanya simulasi penjualan dan promosi secara online.  Materi  dan  pelatihan  packaging  yang diberikan  kepada  mitra  meliputi  penggunaan
beberapa  kriteria  wadah  produk  yang  sesuai dengan  produk  kopi,  analisis  keuangan packaging, dan cara merancang dan memproduksi  kemasan  suatu  produk  menjadi menarik  untuk konsumen  saat  ini.  Diharapkan dengan  adanya  pelatihan  tersebut,  mitra mampu  meningkatkan  penjualan.  Setelah pelatihan  diberikan,  dilakukan  monitoring  dan evaluasi selama kegiatan berlangsung.

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Pascapanen Realisasi  pembuatan  solar  dryer  dome menggunakan peralatan  berkualitas  agar  dapat bekerja  sesuai  kebutuhan  serta  tahan  lama. Peralatan  kontrol  elektronik  menggunakan perangkat  solar  panel  mono  100  WP  dan baterai  12V  60Ah  [9].  Spesifikasi  solar  dryer dome yang dihasilkan sesuai dengan spesifikasi perancangan.Pembuatan alat dimulai  dengan pembuatan  gambar  teknis  alat yang  mendefinisikan  dengan  detail  dimensi solar  dryer  dome  yang  dibutuhkan.  Sesuai dengan evaluasi dan wawancara dengan mitra, solar  dryer  dome  yang  dibutuhkan  terdiri  dari tiga  tingkat  disetiap  sisinya  dan  masing masing  tingkat  mampu  memuat  tiga  nampan berukuran  180  x200  cm  yang  masing-masing dapat menampung 15 Kg buah kopi, setiap rak menampung  150  Kg  buah  kopi.  Pembuatan badan  solar  dryer  dome  dan  rak-rak  tempat nampan buah dan biji kopi. Proses pembuatan solar dryer dome ditunjukkan pada Gambar 4. Foto  solar  dryer  dome  yang  dihasilkan diperlihatkan pada Gambar 5.
Gambar 4. Pembuatan solar dryer dome
Gambar 5. Hasil akhir solar dryer dome
Solar  dryer  dome  yang  sudah  selesai dibuat  diuji  coba  sebelum  digunakan  pada proses produksi. Hal ini perlu dilakukan untuk memperoleh  pengaturan  pengeringan  yang tepat  sehingga  dihasilkan  produk  yang berkualitas  tinggi  yaitu  pengeringanh  yang tepat  dan  merata.  Diharapkan  pengering  ini dapat  mengatasi  kendala  yang  dihadapi  mitra selama ini adalah ketika musim penghujan biji kopi yang ditumbuhi jamur, sehingga menyebabkan biji kopi membusuk . akibat dari proses pengeringan kopi yang masih tradisional  menyebabkan  produksi  kopi  tidak bisa maksimal dan kualitas kopi menurun. Uji coba  dilakukan  dengan  melakukan  proses pengeringan dengan  menggunakan  solar  dryer dome  dan  pengeringan  secara  tradisional. Keberhasilan  proses  pengeringan  ditunjukkan oleh  berat  sebelum  dan  sesudah  pengeringan yang  dihasilkan,  serta  pengeringan  yang merata.
Tabel 1A. Pengaruh waktu terhadap berat kopi dengan pengeringan solar dryer dome
Tabel  1B. Pengaruh  waktu  terhadap  berat  kopi dengan pengeringan tradisional
Tabel 1A menunjukkan hasil pengeringan (berat  kopi  setelah  pengeringan)  pada  waktu pengeringan dengan  menggunakan  solar  dryer dome  ,  ssedangkan  I  B    pengeringan  secara tradisional  .  Tabel  1  menunjukkan  berat  kopi
mengalami penurunan dari 5,5 menjadi 2,6 kg dengan  semakin  lama  waktu  pengeringan  dari 0  sampai  7  hari.  Penurunan  berat  kopi  selama pengeringan  7  hari  menunjukkan  tren  yang sama  untuk  ketiga  posisi  rak,  Penurunan terbesar berat kopi terlihat pada posisi rak ke 3 sebesar  4,03  kg.    Tabel  2  menunjukkan  berat kopi  mengalami  penurunan  dari  5,5  menjadi 3,9 kg dengan semakin lama waktu pengeringan  dari  0  sampai  7  hari.  Penurunan berat  kopi  setetlah  pengeringan  7  hari menunjukkan  tren  yang  sama  untuk  ketiga posisi  rak.  Penurunan  terbesar  berat  kopi terlihat  pada  posisi  rak  ke  1  sebesar  3,9  kg. Perbandingan  solar  dryer  dome  dengan tradisional  menunujukkan  penurunan  lebih cepat pada solar dyer dome.
Pengukuran laju pengeringan juga dilakukan  pada  kedua  proses  pengeringan solar dryer dome dan tradisional dengan waktu pengeringan  selama  7  hari.  Hasil  pengukuran laju  pengeringan  ditunjukkan  pada  Tabel  2A untuk    solar  dryer  dome  dan  Tabel  Tabel  2B untuk tradisional. Table 2A dan 2B menunjukkan  laju  pengeringan  mengalami naik  turun  dengan  semakin  bertambah  waktu dari 0-7 hari pada ketiga posisi rak 1, 2, dan 3. Tabel  2A    memperlihatkan  nilai  laju pengeringan  yang    hampir  sama  dimana  rata- rata  sebesar  0,417  Kg/hari  untuk  pengeringan solar dryer dome.  Tabel 2B menunjukkan laju pengeringan  pada  posisi  rak  1,  2,  dan  3    rata- rata  sebesar  0,23  Kg/hari  untuk  pengeringan tradisional.
Tabel 2A. Pengaruh waktu pengeringan terhadap laju pengeringan menggunakan solar dryer dome
Tabel 2B. Pengaruh waktu pengeringan terhadap laju pengeringan tradisional
Hasil    pengukuran  Pengaruh  waktu terhadap  kadar  air  pengeringan  menggunakan solar  dryer  dome  ditunjukkan  pada  Tabel  3A dan 3B pengeringan tradisional. Table 3A dan 3B  menunjukkan  kadar  air  mengalami  naik turun  dengan  semakin  bertambah  waktu  dari 0-7  hari  pada  ketiga  posisi  rak  1,  2,  dan  3. Pada  Tabel  3A  menunjukkan  pengeringan menggunakan  solar  dryer  dome  diperoleh kadar air rata-rata sebesar 5,073%. Pada Tabel 3B  menunjukkan  buah  kopi  yang  dikeringkan dengan  tradisonal  diperoleh  kadar  air  rata-rata sebesar  11,493%.    Kadar  air  yang  diperloh 5,073%  dan  11,49%  menunjukkan  kadar  air tersebut  sudah  sesuai  dengan  kadar  air  kopi SNI  01-2907-2008  yang  mensyaratkan  kadar air  maksimum  12,5%  [10].  Kadar  air  yang diperoleh 5,073% dari pengeringan menggunakan  solar  dryer,  hal  ini  sesuai dengan  penelitain  sebelumnya  dengan  solar dryer  yang  diperoleh  nila  kadar  airnya  di bawah 10% [11].
Tabel  3A. Pengaruh  waktu  terhadap  kadar  air pengeringan menggunakan solar dryer dome
Tabel  3B. Pengaruh  waktu  terhadap  kadar  air pengeringan tradisional
Untuk mengimplementasikan solar dryer dome kepada  petani  kopi  maka  dilakukan pelatihan  agar  petani  dapat  mengatur  suhu solar  dryer  dome    50°C  .  Hal  ini  dapat mengatasi  permasalahan  pada  pengeringan tradisional  yang  selama  ini  tidak  bisa  diatur suhunya  [12,13].  Pengoperasian  solar  dryer dome diperlukan  pelatihan  sebagai  sarana  alih teknologi  kepada  mitra  dalam  hal  ini  para petani  kopi  dan  UMKM  Omah  Kopi Ngemplak.  Pelatihan  dilakukan  agar  proses produksi menghasilkan produk kopi berkualitas,  disamping  itu  pelatihan  untuk meningkatkan  pemasaran  dilakukan  agar pemasaran  dapat  dilakukan  melalui  media online  (digital  marketing)  [14].  Kegiatan pelatihan pemasaran digital, packaging produk,  dan  pengoperasian  solar  dryer  dome ditunjukkan pada Gambar 6.
Gambar 6. Pelatihan pengoperasian solar dryer dome , pemasaran digital, dan packaging Kegiatan peltihan dievaluasi secara statistik.  Tingkat  perbandingan  pemahaman mitra  Kelompok  Tani  Kopi  sebelum  dan sesudah  diberikan  pelatihan  ditunjukkan  pada Gambar 7A dan setelah pelatihan dapat dilihat pada Gambar 7B.
Gambar 7. Jumlah respon pemahaman Pesereta A.Sebelum Pelatihan dan B.Setelah Pelatihan
Dari  Gambar  7  dapat  diketahui  sebelum  dan setelah  pelatihan  tentang  respon  pemahaman peserta mengenai digital marketing, packaging produk,  dan  solar  dryer  dome.  Jumlah  peserta sebanyak  16  orang  petani  kopi  memberikan jawaban sebagai berikut:

## Tabel 4. Respon Peserta Sebelum dan Sesudah Pelatihan
Dari Gambar 7 dan Tabel 4 tersebut dapat disimpulkan  bahwa  peserta  pelatihan  sebelum mendapatkan materi tentang marketing digital, packaging  produk,  dan  pengoperasian  solar dryer dome banyak yang menjawab netral atau kurang  memahami.  Adapun  setelah  mereka
diberikan  pelatihan,  pemahaman  mereka meningkat.

## 5. KESIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  dengan mitra  Omah  Kopi  Ngemplak  dilaksanakan melalui  pengembangan  alat  produksi  berupa solar  dryer  dome.  Pengembangan  alat  ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas produksi kopi. Pengeringan buah kopi dan biji kopi  menggunakan  solar  dryer  dome  dapat mengatasi masalah cuaca panas atau hujan dan kondisi    siang  maupun  malam  hari,  sehingga petani  kopi  dapat  meningkatkan  produktivitas pengeringan kopi.
Pengoperasian solar dryer dome,
pemasaran  dan  packaging  produk  dilakukan melalui pelatihan dan dilakukan survey dengan mengisi  kuisioner  respon  pemhaman  sebelum dan  setelah  pelatihan  dilaksanakan.  Peserta pelatihan sebelum mendapatkan materi tentang cara  pengoperasian  solar  dryer  dome,  digital marketing  atau  pemasaran  produk  berbasis marketplace,  dan  packaging  produk  banyak yang menjawab netral atau kurang memahami. Setelah  pelatihan  tentang  materi  pemasaran produk dan packaging produk, respon pemahaman  mereka  tentang  kemasan  dan fungsinya semakin meningkat.

## 6. UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada Direktorat  Riset  dan  Pengabdian  Masyarakat Direktorat  Jenderal  Riset  dan  Pengembangan Kementerian Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi yang telah mendanai kegiatan pengabdian  masyarakat  ini  melalui  PKM Tahun 2021.
7. REFERENSI
[1]  Y.  Hamdouche,  J.  C.  Meile,  D.  N. Nganou,  N.  Durand,  C.  Teyssier,  and  D. Montet,  “Discrimination  of  post-harvest coffee  processing  methods  by  microbial ecology analyses,” Food Control, 2016.
[2]  P.  Phadke  and  P.  Walke,  “Direct  Type Natural  Convection  Solar  Dryer :  a Review,” Int. J. Adv. Res. Sci. Eng., vol. 4, no. 2, pp. 256–262, 2015.
[3]  A.  G.  M.  B.  Mustayen,  S.  Mekhilef,  and R.  Saidur,  “Performance  study  of different  solar  dryers:  A  review,”
Renewable and Sustainable Energy Reviews. 2014
[4]  K.  Kusmiyati,  2020,  “Rekayasa  Alat Pengering  Kopi  Biofermentasi  Sistem Rotary  Menggunakan  Daya  Microwave Bertenaga  Matahari,”  Laporan  Penelitian Terapan  Unggulan  Perguruan  Tinggi,
Direktorat  Jenderal  Pendidikan  Tinggi Kementerian  Pendidikan,  Kebudayaan,
Riset, dan Teknologi.
[5]  Anonim,  “Peraturan  Menteri  Energi  dan Sumber Daya Mineral Republik Indonesia Nomor  16  Tahun  2020,”  Kementeri. ESDM RI.
[6]  C. Village, S. District, S. Media, K. Setu, and  S.  Media,  “Pelatihan  Desain  Produk Ppemasaran Digital Pada Pemuda Karang Taruna Desa Cikarageman Selama COVID-19,” APTEKMAS, J. Peng. Masy. , vol. 4, pp. 31–34, 2021.
[7]  F.  Y.  Lo  and  N.  Campos,  “Blending Internet-of-Things  (IoT)  solutions  into relationship marketing strategies,”
Technol. Forecast. Soc. Change, 2018.
[8]  J. Rowley, “Understanding digital content marketing,” J. Mark. Manag., vol. 24, no. 5–6, pp. 517–540, 2008.
[9]  D.  T.  B.  Sihombing  and  S.  T.  Kasim, “Perencanaan  Sistem  Penerangan  Jalan Umum  Dan  Taman  Di  Areal  Kampus USU  Dengan  Menggunakan  Teknologi Tenaga Surya,” Singuda Ensikom, vol. 3,
pp. 118–123, 2013.
[10] R.  Silaban,  K.  Panjaitan,  B.  Maruli,  T. Pakpahan,  and  B.  Siregar,  “Efektivitas Pengeringan  Biji  Kopi  Menggunakan Oven  Pengering  Terkontrol,”  Virtual Seminar  Nasional  Hasil  PKM.  LPPM
UNIMED,  no.  November,  pp.  39–44,
2020.
[11] E. Novita,  R.  Syarief,  E.  Noor,  and  D. S. Mulato,  “Peningkatan  Mutu  Biji  Kopi Rakyat  Dengan  Pengolah  Semi  Basah Berbasis  Produksi  Bersih,”  J.  Agrotek, vol. 4, no. 1, pp. 76–90, 2010.
[12] M.  Siswantoro,  Agus  Margiwiyatno, “Rancang  Bangun  Alat  Pengering  Energi Surya  Untuk  Menunjang  Agroindustri
Design  Of  Solar  Dryer  To  Support  The Agroindustry,” Coleopt.  Bull.,  vol. 1,  no. 1, pp. 1–11, 2003.
[13]  H.  Porawati,  T.  Mesin,  and  P.  Jambi, “Peningkatan Proses Pengolahan Kerupuk Ikan  Di  Desa  Bagan  Pete  Kecamatan Alambarajo Kota Jambi,” APTEKMAS, J. Peng. Masy. , vol. 3, pp. 2–6, 2020.
[14]  N.  Luh et  al. ,  “Teknik  Pemasaran  Sabun Cuci  Piring  Chemlight  Berbasis  Online Di  Desa  Fajar  Baru  Lampung  Selatan,” APTEKMAS, J. Peng. Masy. , vol. 3, no. 1, pp. 18–23, 2020.