Studi Komparasi Usaha Budidaya Tebu (Saccharum officinarum L.) Varietas Cening  (Klon TK 386) dan Varietas PS 864 di Kabupaten Tuban Jawa Timur
1 Fakultas Pertanian, Universitas Mayjen Sungkono, Mojokerto, Indonesia 2 Fakultas Perikanan, Universitas Islam Lamongan, Lamongan, Indonesia
*Korespondensi : ikapurnama43@gmail.com
Diterima 13 Februari 2021/Direvisi 26 Februari 2021/Disetujui 5 Maret 2021

## ABSTRAK
Saat  ini  banyak  varietas  tebu  yang  dibudidayakan  oleh  petani.  Banyaknya  varietas tersebut akan menimbulkan kesulitan bagi petani tebu untuk menentukan varietas mana yang  akan  dikembangkan  dan  mencapai  efisiensi  usahatani  yang  tinggi.  Tujuan penelitian  untuk  mengetahui  tingkat  pendapatan  usaha  budidaya  tebu  varietas  cening (Klon TK 386) dan varietas PS 864 serta untuk mengetahui perbandingan efisiensi usaha budidaya tebu varietas cening (Klon TK 386) dan varietas PS 864. Metode analisis yang digunakan  yaitu  analisis  pendapatan,  analisis  R/C  ratio  dan  Uji  T-Test.  Hasil  penelitian menunjukkan  biaya  total  yang  dikeluarkan  untuk  usaha  budidaya  tebu  yaitu sebesar  Rp 32.845.000,00  (varietas  cening)  dan  Rp  32.310.000,00  (varietas  PS  864).  Penerimaan usaha  budidaya  tebu  varietas  cening  sebesar    Rp  63.864.400,00  dengan  pendapatan sebesar  Rp  31.019.400,00.  Sedangkan  penerimaan  usaha  budidaya  tebu  varietas  PS 864  sebesar  Rp  59.187.800,00  dengan  pendapatan  sebesar  Rp  26.877.800,00.  Pada usaha  budidaya  tebu  varietas  cening  diperoleh  nilai  R/C  Ratio  1,94,  sedangkan  untuk varietas  PS  864  diperoleh  nilai  R/C  Ratio  1,83.  Besarnya  Ratio  lebih  besar  dari  1 menunjukkan  bahwa  usaha  budidaya  tebu  varietas  cening  dan  varietas  PA  864 menguntungkan  dan  layak  untuk  diusahakan.  Hasil  uji  T-test  menunjukkan  tingkat efisiensi  usaha  budidaya  tebu  varietas  cening  menghasilkan  efisiensi  usaha  yang  lebih tinggi  dibanding  efisiensi  usaha  budidaya  tebu  varietas  PS864.  Berdasarkan  hasil penelitian  dapat  direkomendasikan  usaha  budidaya  tebu  varietas  Cenning  (KLON  TK 386) perlu dikembangkan karena lebih menguntungkan dan efisien.
Kata  kunci: Analisis  pendapatan;  Studi  komparasi;  Tebu;  Varietas  Cening;  Varietas  PS 864
Currently,  farmers  cultivate  several  varieties  of  sugarcane.  This  causes  difficulties  for sugarcane  farmers  to  determine  which  varieties  are  the  best  in  achieving  farming efficiency.  This  study  was  aimed  to  determine  the  income  from  sugarcane  cultivation  of cening  variety  (Clon  TK  386)  and  PS  864  variety  and  to  compare  the  efficiency  of  both varieties.  Methods  of  data  analysis  was  a  quantitative  analysis,  namely  the  income analysis,  R/C  Ratio,  and  t-test.  The  results  showed  that  the  total  costs  incurred  for sugarcane cultivation were IDR 32,845,000 from cening variety and IDR 32,310,000 from PS  864  variety.  Revenue  earned  from  the  cening  variety  was  IDR  63,864,400  with  an income of IDR 31,019,400. Meanwhile, the revenue earned from PS 864 variety was IDR 59,187,800 with an income of IDR 26,877,800. In the cening variety sugarcane cultivation business, the R/C Ratio value was 1.94, while for the PS 864 variety, the R/C Ratio value was  1.83.  A  ratio  greater  than  1  indicated  that  both  the  cening  variety  and  PA  864
Ni Dewi Ambal Ikka 1 , Ika Purnamasari 2* , Moch. Setiawan 2
ABST R ACT
Tebu adalah salah satu komoditas strategis  di  Indonesia  yang  mempunyai peranan  dalam  perekonomian  nasional. Gula  tebu  atau  gula  pasir  merupakan sumber kalori yang relatif murah. Seiring dengan peningkatan penduduk sehingga  kebutuhan  akan  gula  juga meningkat  dari  tahun  ke  tahun.  Namun demikian,  peningkatan  konsumsi  gula nasional masih belum diimbangi dengan peningkatan produksi gula dalam negeri (Sumarno et  al. ,  2020).  Beberapa Kabupaten  di  Jawa  Timur  mengalami penurunan  produktivitas  tebu,  salah satunya adalah Kabupaten Tuban.
Produktivitas  tebu  di  Kabupaten
Tuban mengalami penurunan dari tahun 2019 ke tahun 2018, dimana produktivitas  tebu  Kabupaten  Tuban tahun 2019 yaitu 5,09 Ton/Ha sedangkan    tahun  2018  yaitu  4,94 Ton/Ha (BPS, 2020). Penurunan produktivitas tanaman dapat dipengaruhi oleh bererapa faktor diantaranya teknik budidaya dan penggunaan sarana produksi. Produktivitas tebu yang rendah mengidentifikasi  terjadinya  inefisiensi ditingkat usahatani.
Salah satu penyebab  turunnya  efisiensi  di  tingkat usahatani  tebu  adalah  penggunaan faktor  produksi  yang  kurang  tepat  dan perilaku  petani  dalam  penggunaan sistem  keprasan  dalam  budidaya  tebu (Lestari, 2015).
Upaya
untuk meningkatkan produktivitas  dan  produksi  tebu  dapat dilakukan  dengan  cara  diantaranya
menggunakan  teknik  budidaya  tebu yang  tepat,  penggunaan  bibit  unggul, melakukan  perluasan  area  tanam  tebu, meningkatkan  kualitas  perusahaan  gula yang  sudah  ada,  dan  memperbanyak perusahaan  gula  baru  (Purnamasari et al. , 2018).
Selain  itu  penataan  varietas  tebu secara  nasional  juga  merupakan  salah satu langkah penting untuk peningkatan produktivitas  dan  randemen.  Selama  ini penataan varietas tebu belum
terlaksana  karena  petani  cenderung menggunakan  varietas  yang  sama secara terus menerus meskipun capaian produktivitas dan randemannya cenderung mengalami penurunan (Ardana et  al. ,  2016).  Penelitian  yang dilakukan  oleh  (Purnamasari et  al. , 2018),  variabel  jenis  bibit  secara  nyata berpengaruh  terhadap  inefisiensi  teknis usahatani tebu lahan tegalan di Kecamatan Dawarblandong pada tingkat kepercayaan 99%. Nilai koefisien jenis  bibit  bertanda  negatif  0,06  yang menunjukkan bahwa petani yang menggunaan bibit unggul memiliki tingkat  inefisiensi  yang  lebih  rendah sebesar  0,06  dibandingkan  dengan petani  yang  menggunakan  bibit  lokal. Hasil  penelitian  yang  sama  yang dilakukan  oleh  (Susilowati  &  Tinaprilla, 2020),  bahwa  jenis  bibit  berpengaruh terhadap  penurunan  inefisiensi  teknis usahatani.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa produktivitas  tanaman  salah  satunya sangat  dipengaruhi  oleh  penggunaan bibit unggul.
Pabrik  gula  juga  memantau  dan mengadakan  riset  guna  menemukan
sugarcane  cultivation  was  profitable  and  feasible.  The  results  of  the  t-test  showed  that the  efficiency  level  of  the  cening  variety  sugarcane  cultivation  resulted  in  a  higher business efficiency than the efficiency of the PS864 sugarcane cultivation. Based on the research results, it can be recommended that cening sugarcane cultivation (Clon TK 386) should be developed because it is more profitable and efficient.
Keywords: Comparative  study;  Income  analysis;  Sugarcane;  Variety  of  Cening;  Variety of PS 864
PENDAHULUAN
serta  mengembangkan  bibit  tebu  yang terbaik.  adapun  salah  satu  cara  yang dilakukan yakni melakukan pemahaman mengenai  cara  memilih  bibit,  waktu penanaman serta perawatan tebu termasuk  bagaimana  pencegahan  dari penyakit dan hama serta pengairan dan penyiraman  tanaman  tebu.  Pemilihan bibit  unggul  juga  sangat  diperhatikan guna memperoleh  hasil  yang  maksimal. Namun  yang  harus  menjadi  perhatian yakni  kesesuaian  bibit  dengan  metode penanaman  dan  perawatan  hingga panen (Suhesti, 2018).
Saat  ini  terdapat  berbagai  macam jenis varietas tebu diantaranya BL (Bulu Lawang),  PS  864,  PS  862,  THL01, Cening,  6222,  PSJT94  dan  masih banyak  lainnya.  Seiring  berjalannya waktu dengan banyaknya varietas tersebut  akan  menimbulkan  kesulitan bagi  petani  tebu  untuk  menentukan varietas mana yang akan dikembangkan dan berpotensi menambah nilai ekonomi serta mencapai efisiensi usahatani yang tinggi.  Hal  tersebut  juga  dialami  oleh petani  tebu  di  Kecamatan  Jatirogo
Kabupaten Tuban Jawa Timur. Sebagian  besar  petani  di  Kecamatan Jatirogo  menggunakan  bibit  varietas cening  dan  PS  864.  Berdasarkan  latar belakang diatas penulis mengkaji penelitian  tentang  Studi  Komparasi Usaha  Budidaya  Tebu (Saccharum officinarum  L.) Varietas  Cening    (Klon
TK 386) dan Varietas PS 864. Varietas Cening merupakan varietas  yang  dikenal  dengan  nama Klon TK 386. Varietas cening merupakan pengembangan proyek pabrik gula Lambuya, Sulawesi
Tenggara  pada  tahun  2000  dengan nama  asal  SM  86  (Gambar  1). Sedangkan varietas PS864 sebelumnya telah  dikenal  dengan  nama  PS  86- 10029, dimana varietas PS 864 ini telah dilepas  oleh  Menteri  Pertanian  pada tahun 2004. Perkecambahan dari varietas  PS  864  sangat  baik  dengan anakan  yang  serempak  dan  klentekan mudah (Gambar 2).
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui  tingkat  pendapatan  usaha budidaya  tebu  varietas  cening  (Klon  TK
386)  dan  varietas  PS  864  serta  untuk mengetahui perbandingan efisiensi usaha  budidaya  tebu  varietas  cening (Klon TK 386) dan varietas PS 864.
Gambar 1. Tebu Varietas Cening Sumber : Data Primer, 2020

## Gambar 2. Tebu Varietas PS 864
Sumber : Data Primer, 2020

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  di  Desa
Kedungmakam Kecamatan Jatirogo,
Kabupaten  Tuban,  Jawa  Timur.  Daerah tersebut merupakan daerah yang berpotensi  untuk  dikembangkan  usaha budidaya tebu.
Jumlah  sampel  yang  digunakan dalam  penelitian  yaitu  seluruh  petani tebu  yang  menggunakan  bibit  varietas Cening  (Klon  TK  386)  dan  varietas  PS 864 di Desa Kedungmakam Kecamatan Jatirogo,  Kabupaten  Tuban.  Jumlah petani yang menggunakan bibit varietas Cening  (Klon  TK  386)  adalah  13  orang dan  yang  menggunakan  bibit  varietas PS 864 sebanyak 17 orang.
Metode  analisis  data  pertama dalam  penelitian  analisis  pendapatan Pendapatan diperopleh dari total
penerimaan  dikurangi  dengan  total biaya  produksi.  Pendapatan  usahatani merupakan  selisih  antara  penerimaan dengan
biaya produksi yang dikeluarkan.  Sistematika  perhitungan
pendapatan  dapat  dirumuskan  sebagai berikut (Agustina, 2006):
…………….(1)
Dimana :
: Pendapatan (Rp) TR : Total Penerimaan (Rp) TC : Total Biaya (Rp )
Metode analisis kedua  yaitu Uji T- test  ( Two  sample  Assuming  Equal Variances ). Menurut (Kho, 2017), dalam menguji perbedaan rata-rata dua variabel digunakan uji T-test. Uji t-test ini mengasumsikan  bahwa  kedua  variabel yang  digunakan  memiliki  varian  yang sama.  Sehingga  dalam  penelitian  ini akan  diketahui  ada  tidaknya  perbedaan pada  efisiensi  usaha  budidaya  tebu varietas  Cening  (Klon  TK  386)  dan varietas  PS  864.  Sebelum  dilakukan  uji T-test  terlebih  dahulu  dilakukan  analisis kelayakan  usaha  budidaya  tebu  dari varietas  Cening  dan  varietas  PS  864 dengan mencari nilai R/C Ratio
(Return/cost  Ratio) .  Oleh  (Soekartawi,
2016), diformulasikan sebagai berikut :
Ratio = ……………….(2) Dimana : R/C ratio : Return/Cost Ratio TR : Total Penerimaan TC : Total Biaya

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Biaya Usaha Budidaya Tebu Perhitungan  seluruh  biaya  yang digunakan  dalam  usahatani  sangat penting untuk dilakukan, karena
perhitungan biaya bertujuan untuk
mengetahui  tingkat  keuntungan  yang diperoleh petani dalam melalukan
usahataninya  tersebut.  Dimana  hal  ini yang  nantinya  dapat  dijadikan  penilaian
petani terhadap keputusan dan pengembangan  usahataninya  (Sari et
al. , 2018). Biaya dalam  usaha budidaya tebu adalah seluruh biaya yang dikeluarkan  oleh  petani  tebu  dalam
kegiatan budidaya. Biaya tersebut meliputi  biaya  tetap  dan  biaya  variabel (biaya tidak tetap). Menurut (Hajar et al. , 2019), biaya tetap mempunyai nilai yang semakin  turun  dari  tahun  ke  tahun. Penurunan nilai tersebut disebut dengan penyusutan.
Biaya tetap dalam usaha budidaya
tebu  terdiri  dari  penyusutan  alat,  sewa lahan, pajak dan bunga modal. Sedangkan  untuk  biaya  tidak  tetap terdiri dari biaya untuk pembelian pupuk, pembelian  pestisida  dan  tenaga  kerja. biaya  tenaga  kerja  yang  meliputi kegiatan pengairan, pemupukan, penyemprotan  pestisida,  dan  panen
(tebang  angkut),  sistem  kerja  pada umumnya adalah sistem borong. Rincian total biaya usaha budidaya tebu
Varietas  Cening  dan  PS  864  dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Total biaya produksi usaha budidaya tebu varietas Cening dan PS 864
No Uraian Jumlah Rata-rata (Rp/Ha) Varietas Cening Varietas PS 864 1 Biaya Tetap 6.751.000 7.014.000 2 Biaya Tidak Tetap 26.094.000 25.296.000 3 Total Biaya 32.845.000 32.310.000
Sumber : Data Primer (diolah), 2020
Berdasarkan  Tabel  1,  total  biaya merupakan  keseluruhan  biaya  yang dikeluarkan  oleh  petani  tebu  selama proses  produksi.  Besar  kecilnya  biaya yang dikeluarkan oleh petani berpengaruh terhadap kelayakan usaha. Rata-rata  total  biaya  usaha  budidaya tebu yang dikeluarkan oleh petani untuk varietas  cening  sebesar  Rp  32.845.000 dan varietas PS 864
sebesar 32.310.000.  Hal  tersebut  menunjukkan bahwa total biaya produksi yang dikeluarkan tidak berbeda jauh.
Salah  satu  faktor  penting  dalam usahatani  adalah  adanya  biaya.  Para
petani tidak dapat mengontrol harga dari komoditas  yang  mereka  jual.  Petani hanya  dapat  menghitung  seberapa besar  yang  harus  mereka  keluarkan agar  tidak  mengalami  kerugian,  dan biaya dari factor-faktor produksi tersebut yang membantu petani untuk menentukan  nilai  dari  hasil  produksinya (Saeri, 2011).
Pendapatan Usaha Budidaya Tebu
Pendapatan  adalah  salah  satu indikator  keberhasilan  dalam  suatu usaha.  Sebuah  usaha  menguntungkan jika usahatani yang dijalankan
memperoleh  penerimaan  yang  lebih besar  dibanding  dengan  biaya  yang harus  dikeluarkan  (Farionita et  al. , 2018).
Penerimaan  usaha  budidaya  tebu diperoleh  dari  perkalian  antara  harga jual  tebu  dengan  jumlah  produksi  tebu yang  dihasilkan,  sehingga  besar  atau kecilnya  penerimaan  dipengaruhi  oleh
besar  kecilnya  hasil  produksi  tebu  yang diperoleh  dan  tinggi  rendahnya  harga jual  tebu  saat  itu.  Sedangkan  untuk pendapatan  budidaya  tebu  diperoleh dari  penerimaan  dikurangi  dengan  total biaya  produksi.  Rincian  pendapatan usaha  budidaya  tebu  Varietas  Cening dan PS 864 dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Pendapatan usaha budidaya tebu varietas Cening dan varietas PS 864
No Uraian Jumlah Rata-rata per Ha Varietas Cening Varietas PS 864 1 Hasil Produksi (Kw/Ha) 953,2 883,4 2 Harga Jual (Rp/Kw) 67.000 67.000 3 Penerimaan (Rp) 63.864.400 59.187.800 4 Total Biaya (Rp) 32.845.000 32.310.000 5 Pendapatan (Rp) 31.019.400 26.877.800 Sumber: Data Primer, 2020 (diolah) Berdasarkan  tabel  2,  rata-rata pendapatan petani
tebu yang menggunakan  varietas  cening  lebih besar  dibanding  dengan  varietas  PS
864,  dimana  selisih  pendapatan  petani tersebut adalah sebesar Rp
4.141.600,00.  Hal  tersebut  disebabkan karena  hasil  produksi  tebu  varietas cening lebih tinggi daripada varietas PS
864, meskipun total biaya yang dikeluarkan dalam usaha budidaya tebu varietas  Cening  lebih  besar  dari  pada petani  yang  menggunakan  varietas  PS 864.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa  perbedaan  jenis  varietas  tebu berpengaruh terhadap hasil produksinya,  sama  halnya  penelitian (Kuspratomo et al. , 2012) yang menunjukkan  bahwa,  variabel  varietas tebu  berpengaruh  nyata  terhadap  % brix.  Kualitas  nira  yang  baik  dihasilkan dari jenis bibit varietas yang berkualitas. Varietas  tebu  yang  berkualitas  juga akan  berpengaruh  terhadap  produk yang  dihasilkan.  (Harsanti et  al. ,  2015),
mengemukakan  bahwa  semakin  tinggi kadar  %  brix maka, kandungan sukrosa dalam  tebu  memiliki  potensi  yang  tinggi juga.
Berdasarkan data (Kementan, 2010), varietas cening adalah salah satu varietas yang banyak diminati oleh para petani tebu karena berpotensi menghasilkan  tingkat  rendemen  yang lumayan tinggi yaitu 10,96 % dan hablur gula  71,14.  Sedangkan  untuk  varietas PS  864  tingkat  rendemen  yaitu  8,34  % untuk  lahan  sawah  dan  9.19  %  untuk lahan  tegalan.  Hal  ini  menunjukkan bahwa pemilihan benih untuk usaha tani sangat penting.
Menurut  (Supartama et  al. ,  2013), jenis  benih  tanaman  termasuk  benih tebu  adalah  salah  satu  faktor  yang menentukan keberhasilan
suatu usahatani. Benih tanaman yang ditanam sebaiknya benih yang bermutu,
berkualitas  unggul  dan  tahan  terhadap penyakit.
Hasil produksi tebu kedua varietas (cening  dan  PS  864)  tersebut  dalam
penelitian cukup tinggi. Menurut (Zahara et  al. ,  2016),  adanya  hasil  produksi usahatani  yang  tinggi  perlu  adanya dukungan pemerintah dalam hal kebijakan  harga,  agar  para  petani termasuk  petani  tebu  lebih  termotivasi dan  semangat  untuk  melakukan  usaha tani  dan  lebih  meningkatkan  hasil produksinya.  Peran  pemerintah  ini  yang sangat  dibutuhkan  oleh  seorang  petani. Kerjasama antara petani dan pemerintah  tentu  akan  meningkatkan hasil  pertanian  khususnya  dalam  hal  ini ada petani tebu. Analisis Efisiensi Usaha Budidaya Tebu Efisiensi  usaha  budidaya  tebu digunakan perhitungan R/C Ratio.
Menurut  (Primyastanto,  2011),  analisis
R/C  ratio  adalah  alat  analisis  untuk melihat  keuntungan  relatif  usahatani terhadap  biaya  yang  digunakan  dalam usaha tersebut. Usahatani dapat dikatakan  layak  jika  nilai  R/C  ratio  lebih besar  dari  1.  Semakin  besar  nilai  R/C ratio maka, keuntungan usahatani
semakin  besar.  Hasil  perhitungan  R/C Ratio  dapat  dilihat  pada  Tabel  3 Tabel 3. Hasil R/C ratio usaha budidaya tebu varietas Cening dan varietas PS 864 No Uraian Varietas Cening Varietas PS 864 1 Penerimaan (Rp) 63.864.400 59.187.800 2 Biaya Total (Rp) 32.845.000 32.310.000 3 R/C Ratio 1,94 1,83
Sumber : Data Primer (diolah), 2020
Berdasarkan tabel 3, rata-rata R/C ratio  usaha  budidaya  tebu  varietas cening  lebih  tinggi  dibandingan  nilai rata-rata R/C ratio usaha budidaya tebu varietas  PS  864.  R/C  ratio  usaha budidaya  tebu  varietas  cening  sebesar 1,94.  Nilai  R/C  ratio>1  menunjukkan usaha  budidaya  tebu  varietas  cening menguntungkan dan layak untuk diusahakan. Nilai 1,94 artinya setiap Rp 1,00 biaya yang dikeluarkan oleh petani dalam  produksi  budidaya  tebu  akan memperoleh  penerimaan  sebesar  Rp 1,94.  Sedangkan  pada  usaha  budidaya tebu varietas PS 864 diperoleh nilai R/C Ratio 1,83. Nilai R/C ratio>1
menunjukkan  bahwa  usaha  budidaya tebu  varietas  PA  864  juga  layak  untuk diusahakan. Nilai 1,83 artinya setiap Rp 1,00 biaya yang dikeluarkan oleh petani dalam  produksi  budidaya  tebu  varietas PS  864  akan  memperoleh  penerimaan sebesar  Rp  1,83  sehingga  keuntungan yang  diperoleh  setiap  biaya  yang dikeluarkan Rp 1,00 adalah Rp 0,83.
Uji Beda Rata-rata Efisiensi Usaha Tebu Varietas Cening dan PS 864 (Uji T-test)
Setelah  dilakukan  analisis  R/C Ratio kemudian dilakukan Uji beda rata- rata/  Uji  T-Test  untuk  menegatahui perbedaan pada efisiensi usaha budidaya tebu varietas Cening (Klon TK 386)  dan  usaha  budidaya  tebu  varietas PS  864.  Hasil  perhitungan  Uji  T-test usaha  budidaya  tebu  varietas  cening dan PS 864 dapat dilihat pada Tabel 4.
Berdasarkan  tabel  diatas  hasil analisis  statistiK  Uji  Hipotesis  T-test dengan tingkat signifikan 0,05 (α = 0,05) dapat disimpulkan sebagai berikut:
 T  hitung  (45,624)  >  t  tabel (1,701)  berarti  H0  ditolak  (H1 diterima)
 P  value  (0,004)  <  alpha  (0,05) berarti H0 ditolak (H1 diterima)
Tabel 4. Hasil perhitungan uji beda rata-rata/uji T-test usaha budidaya tebu varietas
Cening dan PS 864 Uji Beda Rata-Rata Varietas Cening Varietas PS864 Mean 1,94 1,83 Variance 0.00012 0.00069 Observations 13 17 Df 28 t Stat 45.624 P(T<=t) one-tail 0.004 t Critical one-tail 1.701

## Sumber: Data Primer, 2020 (diolah)
Hal  ini  menunjukkan  bahwa  secara nyata  terdapat  perbedaan  efisiensi usaha  budidaya  tebu  varietas  cening dan  varietas  PS  864  dimana  tingkat efisiensi  usaha  budidaya  tebu  varietas cening  menghasilkan  efisiensi  usaha yang  lebih  tinggi  disbanding  efisiensi usaha  budidaya  tebu  varietas  PS864 pada taraf kepercayaan 95%.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang  telah  dilakukan  maka  dapat dikemukakan beberapa kesimpulan
sebagai berikut: 1.  Pendapatan  rata-rata  petani  tebu yang  menggunakan  varietas  cening lebih tinggi dibanding dengan pendapatan  rata-rata  petani  yang menggunakan  varietas  PS  864, dimana  selisih  pendapatan  petani tersebut adalah sebesar Rp
4.141.600,00.
2.  Berdasarkan hasil uji beda rata-rata tingkat  efisiensi  usaha  budidaya tebu  varietas  cening  menghasilkan efisiensi  usaha  yang  lebih  tinggi disbanding efisiensi usaha budidaya tebu varietas PS864.
Saran
Berdasarkan  penelitian  yang  telah dilakukan, dapat direkomendasikan beberapa hal sebagai berikut: 1.  Usaha budidaya tebu varietas Cenning  (KLON  TK  386)  perlu dikembangkan  untuk  meningkatkan pendapatan petani tebu di Kabupaten  Tuban  karena  lebih menguntungkan dan efisien.
2.  Pemerintah  diharapkan  lebih  aktif melakukan  sosialisasi  dalam  hal usaha budidaya tebu dengan menggunakan varietas Cenning (KLON  TK  386)  demi  terwujudnya tujuan pemerintah untuk mewujudkan Indonesia swasembada pangan.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustina,  S.  (2006). Ilmu  Usaha  Tani .
Malang, Indonesia: UB Press.
Ardana, I. K., Soetopo, D., & Syafarudidin. (2016). Penataan Varietas  Tebu,  Salah  Satu  Strategi Penting dalam Peningkatan Produksi Gula Nasional. Perspektif ,
15 (2), 124 –133.
BPS. (2020). Provinsi Jawa Timur dalam
Angka  2020 .  Badan  Pusat  Statistik
Jawa Timur.
Farionita, I. M., Aji, J. M. M., & Supriono,
A.  (2018).  Analisis  Komparatif Usaha  Budidaya  Udang  Vaname Tambak Tradisional dengan Tambak  Intensif  di  Kabupaten Situbondo. Jurnal Ekonomi Pertanian  Dan  Agribisnis  (JEPA) , 2 (4), 255 –266. https://doi.org/https://doi.org/10.217 76/ub.jepa.2018.002.04.1 Hajar,  I.,  Susanti,  A.,  &  Prasetjono,  H. (2019). Analisis Pendapatan Usahatani  Tebu  (  Studi  Kasus  Di Desa Munung Kecamatan Jatikalen Kabupaten  Nganjuk  JawaTimur  ).
Agrosaintifika :  Jurnal  Ilmu-Ilmu Pertanian , 1 (2), 51 –57.
Harsanti,
R. S., Hartatik, S., Syamsunihar, A., Soeparjono, S., &
Avivi,  S.  (2015).  Uji  Toleransi Beberapa  Varietas  Tebu  Pada Berbagai  Tinggi  Penggenangan. Berkala Ilmiah Pertanian , IX (10), 1 –
3.
Kementan.  (2010).  Keputusan  Menteri Pertanian  Pelepasan  Tebu  Klon 386 dengan Nama Cening.
Kementerian Pertanian .
Kho,  D.  (2017). Uji  Hipotesis  T-test dengan  Menggunakan  Microsoft Excel .
Kuspratomo,  A.  D.,  Burhan,  &  Fakhry, M.  (2012).  Pengaruh  Varietas
Tebu,  Potongan,  dan  Penundaan Giling  Terhadap Kualitas Nira
Tebu. Agrointek , 6 (2),  123 –132.
https://doi.org/https://doi.org/10.211 07/agrointek.v6i2.1984 Lestari,  E.  K.  (2015). Efisiensi  dan
Kerangka Kelembagaan Tebu Rakyat dalam Mendukung Perekonomian Wilayah di Kabupaten Jember . Institut Pertanian Bogor.
Primyastanto,  M.  (2011).  Feasibility Study  Usaha  Perikanan.  Malang, Indonesia: UB Press .
Purnamasari, I., Hanani, N., & Suhartini,
S.  (2018).  Technical  Efficiency
Analysisi of Sugar Cane Farming In East  Java,  Indonesia  (Statistical Approach  of  Frontier  Production Functions). Agricultural Social Economic  Journal , 18 (1),  23 –29. https://doi.org/10.21776/ub.agrise.2 018.018.1.4 Saeri, M. (2011). Usahatani dan
Analisisnya .  Malang,  Indonesia:
Unidha Press. Sari,  E.  I.,  Sutiarso,  E.,  &  Hadi,  S. (2018).  Analisis  Keuntungan  dan Efisiensi Penggunaan Biaya Usahatani  Kopi  Rakyat  Robusta  di Kecamatan Sumber Wringin Kabupaten  Bondowoso. Agribest , 02 (01), 61 –69. https://doi.org/https://doi.org/10.325 28/agribest.v2i1.1380 Soekartawi.  (2016). Analisis  Usahatani (Issue November). Jakarta, Indonesia: UI Press. Suhesti,  E.  (2018).  Analisis  Efisiensi Dan  Keuntungan  Usaha  Tani Tebu Metode  Konvensional  Dan  Single Bud Planting (Studi Kasus DiKecamatan Panji Kabupaten Situbondo). CERMIN: Jurnal Penelitian , 2 (2), 173. https://doi.org/10.36841/cermin_un ars.v2i2.238
Sumarno, J., Anasiru, R. H., & Retnawati,  E.  (2020).  Efisiensi Usahatani Tebu
di Provinsi Gorontalo  /  Farm  Efficiency  of
Sugar Cane in Gorontalo Province.
Jurnal Penelitian Tanaman Industri ,
26 (1),
11. https://doi.org/10.21082/jlittri.v26n1. 2020.11-22
Supartama,  M.,  Antara,  M.,  &  Rauf,  R. A. (2013). Analisis Pendapatan dan Kelayakan  Usahatani  Padi  Sawah di  Subak  Baturiti  Desa  Balinggi Kecamatan  Balinggi  Kabupaten Parigi  Moutong. Agrotekbis , 1 (2),
166 –172.
https://media.neliti.com/media/publi cations/244847-analisis- pendapatan-dan-kelayakan-usahat- 6dc8b2f5.pdf
Susilowati, S. H., & Tinaprilla, N. (2020).
Analisis  Efisiensi  Usaha  Tani  Tebu Di  Jawa  Timur. Jurnal  Penelitian Tanaman  Industri , 18 (4),  162.
https://doi.org/10.21082/jlittri.v18n4. 2012.162-172
Zahara,  Mawardi,  R.,  &  Irawati,  A.
(2016). Analisis Biaya, Pendapatan dan Faktor-faktor yang Berhubungan  dengan  Pendapatan Usahatani Padi di Kabupaten Pringsewu. Prosiding Seminar Nasional Agroinovasi Spesifik Lokasi  Untuk  Ketahanan  Pangan Pada  Era  Masyarakat  Ekonomi
ASEAN , 1 , 553 –560.