## COSTING:Journal of Economic, Business and Accounting

## PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP MINAT BELI ULANG KONSUMEN  (STUDI KASUS PADA RUMAH MAKAN SEDERHANA CABANG BANDUNG PASTEUR)
INFLUENCE OF PRODUCT QUALITY AND PRICE ON CONSUMER’S REPURCHASING INTEREST (CASE STUDY ON A RESTAURANT SEDERHANA BANDUNG PASTEUR BRANCH)
Egi Setiawan 1 , Firdaus Hanif Rizki 2 , Mira Veranita 3
Politeknik Piksi Ganesha, Indonesia 1,2,3 piksi.egi.18404019@gmail.com 1

## ABSTRAK
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  pengaruh  kualitas  produk  dan  harga terhadap minat beli konsumen. Metode deskriptif dan asosiatif dengan pendekatan kuantitatif digunakan dalam penelitian ini. Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini  menggunakan  metode  purposive  sampling.Dan  dalam  hal  ini  yaitu  konsumen  Rumah Makan Sederhana Cabang Bandung Pasteur yang berjumlah 100 orang.Analisis regresi linier berganda  digunakan  untuk  menganalisis  data  yang  meliputi  uji  koefisien  determinasi, koefisien korelasi ganda, dan uji parsial (uji T). Hasil penelitian yang ditunjukkan dari nilai (Adjusted R2) sebesar 0,665 menunjukkan bahwa pengendalian kualitas berpengaruh sebesar 66,5  persen  terhadap  keberhasilan  proses  produksi,  sedangkan  sisanya  sebesar  33,5  persen dipengaruhi  oleh  faktor  lain  yang  tidak  dibahas  dalam  penelitian  ini.  Nilai  R  sebesar  0,816 menunjukkan hubungan yang sangat tinggi antara kualitas produk dan harga terhadap minat beli konsumen, menurut hasil uji koefisien korelasi.
Kata Kunci : Kualitas Produk, Harga, Minat Beli

## ABSTRACT
The  purpose  of  this  study  was  to  determine  the  effect  of  product  quality  and  price  on consumer buying interest. Descriptive and associative methods with a quantitative approach were used in this study. The sampling technique used in this study using purposive sampling method.  And  in  this  case,  the  consumers  of  the  Restaurant  Sederhana  Bandung  Pasteur Branch, totaling 100 people. Multiple linear regression analysis was used to analyze the data which included the coefficient of determination test, multiple correlation coefficient, and test partial (T test). The results of the study shown from the value (Adjusted R2) of 0.665 indicate that  quality  control  has  an  effect  of  66.5  percent  on  the  success  of  the  production  process, while  the  remaining  33.5  percent  is  influenced  by  other  factors  not  discussed  in  this  study. The R value of 0.816 indicates a very high relationship between product quality and price on consumer buying interest, according to the results of the correlation coefficient test.
Keywords: Product Quality, Price, Purchase Interest

## PENDAHULUAN
Persaingan  bidang  usaha  yang  ada di  era  globalisasi  adalah  salah  satu  alasan utama  terciptanya  ragam  product,  ragam harga,  dan  pelayanan  yang  disuguhkan oleh  pengusaha  bisnis  kepada  konsumen.
Perusahaan atau pemasar dalam persaingan ini  harus  memiliki  kompetitif  keunggulan agar  dapat  terus  bertahan  dalam  product yang mereka berikan kepada konsumen.
Seiring  dengan  semakin  banyaknya masyarakat  yang  suka  mencari  berbagai
menu  makanan,  baik  itu  makanan tradisional, nasional maupun internasional,
permintaan terhadap bisnis kuliner Indonesia  pun  semakin  meningkat.Ini ditunjukkan  oleh  fakta  bahwa  ada  lebih banyak  perusahaan  kuliner  yang  muncul dari  waktu  ke  waktu  dan  menyediakan menu utama sendiri.
Sektor  restoran  atau  restoran makanan merupakan industri yang berkembang pesat di Indonesia. Meningkatnya  jumlah  industri  restoran  di Indonesia  disebabkan  oleh  meningkatnya permintaan  konsumen  dan  penjualan,  oleh karena  itu  industri  restoran  memiliki dampak yang signifikan terhadap karakteristik pelanggan baik dalam mengoperasikan
restoran maupun
membeli.
Keberagaman  konsumen  Indonesia memerlukan  penyesuaian  di  sektor  jasa atau produk dalam negeri, serta pergeseran strategi  atau  konsep  restoran  untuk mencerminkan lingkungan persaingan saat ini.  Karena  letak  wilayah  Bandung  yang merupakan kota tujuan berbagai wisatawan daerah  maupun  mancanegara,  maka industri  restoran  di  Indonesia  sangat beragam.  Salah  satunya  Kota  Bandung yang  menjadi  salah  satu  alternatif  tempat yang bisa dijadikan incaran para pengusaha dan perusahaan untuk membuka usaha  kuliner.  Hal  ini  ditunjukan  dengan jumlah  usaha  kuliner  seperti  restoran  dan rumah  makan  di    Kota  Bandung  pada Tabel 1.
Tabel 1. Data Rumah Makan/Restoran 2019 – 2020
No Tahun Restoran/Rumah Makan 1 2019 954 2 2020 524 Sumber:opendata.jabarprov.go.id
Pertumbuhanrumah makan/restoran mengalami  peningkatan,  menurut  statistik yang  dipublikasikan  dari  data  terbuka Provinsi  Jawa  Barat  Bandung,ditahun
2019 ada 954 rumah makan/restoran,sedangkan  ditahun  2020 mengalami  penurunan  sangat  drastis dikarenakan masa pandemi covid 19 sudah masuk ke Indonesia jumlah nya 524 rumah makan/restoran
Salah  satu  industri  rumah  makan di  Kota  Bandung  adalah  “Rumah  Makan Sederhana  Pasteur”.  Persaingan  sektor restoran  di  wilayah  Kota  Bandung  yang bisa  diibaratkan  dengan  “Restoran  Pasteur Sederhana”  telah  menyadarkan  para pengelola  restoran  bahwa  industri  ini semakin  kompetitif  karena  banyaknya  ide dan strategi.Pihak pengelola restoran harus secara  serius  mempertimbangkan  strategi terbaik  untuk  menghadapi  pesaing  agar restoran dapat berkembang dalam menghadapi  berbagai  tantangan  dari pesaing  di  area  yang  sebanding.  Semakin banyak  restoran  yang  memungkinkan pelanggan  untuk  memilih  berbagai  pilihan
berdasarkan  preferensi  mereka.  Dari  segi pelayanan, tata interior, dan fasilitas, setiap restoran  memiliki  keunikan  tersendiri. Pemilik  harus  mempertimbangkan  dengan cermat  apa  yang  diinginkan  pelanggan agar loyalitas pelanggan tetap terjaga.
Rumah  makan  sederhana  adalah sebuah  usaha  perdagangan  yang  bergerak pada  industri  restoran,yang  didirikan  pada tahun  1972  oleh  Bustaman.Pendekatan konsep awal yang di terapkan oleh restoran ini  dalam  memasarkan  produknya  adalah restoran  swalayan  tradisonal  khas  minang yaitu restoran yang menawarkan bermacam-macam  jenis  makanan  yang siap  saji  dengan  bermacam-macam  menu masakan  khas  minang  atau  padang  ,menu andalan  di  restoran  rumah  makan sederhana  yaitu  rendang  sapi.Restoran rumah makan sederhana pertama berada di Benhil,sementara  cabang  Rawamangun menjadi  salah  satu  icon  sederhana  yang beroperasi sejak tahun1978.Rumah Makan Sederhana  memiliki  banyak  cabang  di seluruh  Indonesia  salah  satu  nya  di  Kota Bandung dan di daerah Pasteur Lokasi  restoran  rumah  makan
sederhana  cabang  Bandung  terletak  di  Jl. Dr.  Djunjunan  No.120,Sukagalih,  Kec. Sukajadi,  Kota  Bandung,  Jawa  Barat 40173,dimana  letak  ini  berada  dikota bandung  dan  lokasi  ini  pun  deket  pusat mall,perhotelan  dan  perkantoran  .yang menjadikan  suatu  keuanggulan  tersendiri bagi rumah makan ini untuk menarik minat
beli  konsumen.Berikut  ini  adalah  data jumlah    pendapatan  dari    Rumah    Makan Sederhana  Pasteur,  Bandung    pada    tahun 2019 sampai 2021,pada  tabel  di  paparkan jumlah penjualan produk di Rumah Makan Sederhana  Pasteur  pada  bulan  Januari tahun 2019 sampai bulan September 2021
Tabel  2.  Data  Penjualan  Produk  Rumah  Makan  Sederhana  Pertiga  Bulan  Di  Cabang  Kota  Bandung
Pasteur Periode Bulan Januari 2019 Sampai September 2021 Bulan Dan Tahun Penjualan Kenaikan/Penurunan Januari-Maret 2019 2.091.038.740 April-Juni 2.631.720.000 +540.681.260 Juli-September 2.401.093.000 -230.627.000 Oktober-Desember 3.002.751.600 +601.658.600 Januari-Maret 2020 451.632.000 -2.551.199.600 April-Juni 362.437.000 -89.195.000 Juli-September 301.643.000 -60.794.000 Oktober-Desember 307.917.000 +6.274.000 Januari-Maret 2021 1.071.826.000 +763.909.000 April-Juni 986.241.000 -85.585.000 Juli-September 1.713.799.000 +727.558.000
Sumber: Rumah Makan Sederhana Dari Mulai Januari 2019 Sampai September 2021(di olah)
Dari  tabel  penjualan  rumah  makan sederhana yang di mulai dari bulan Januari – Maret 2019 mengalami kenaikan hingga bulan Juni cukup besar.pada saat bulan Juli –  September  mengalami  penurunan kuantitas  penjualan  di  Rumah  Makan Sederhana ,meski tidak dalam jumlah yang banyak.Kemudian  naik  lagi  pada  bulan Oktober  –  Desember.  Dan  waktu  terburuk dalam  hal  jumlah  Penjualan  yang  merosot begitu  drastis  dialami  Rumah  Makan Sederhana  hinga  berturut  –turut  di  tahun 2020  dari  bulan  Januari  hingga  Desember 2020,tetapi  rumah  makan  sederhana mampu menaikan angka penjualan kembali pada bulan Januari-Maret 2021. April-Juni 2021  kembali  menurun,namun  di  Bulan Januari  –  September  mengalami  kenaikan cukup  besar.  Restoran  rumah  makan sederhana jelas mengalami variasi penjualan, seperti terlihat pada tabel.
Di  tahun  2020,  persaingan  yang ketat  dan  masalah  pandemi  akan menyebabkan  penjualan  setiap  perusahaan naik  turun.  Hal  yang  sama  bisa  dikatakan tentang  Rumah  Makan  Sederhana  yang saat ini banyak yang ditutup dan tidak bisa
makan  di  tempat  dikarenakan  merebaknya wabah covid di Indonesia.
Berdasarkan informasi pada tabel di atas, dapat disimpulkan bahwa sistem baru yang digunakan manajemen saat ini belum optimal.  Manajemen  harus  dapat  menilai sistem  yang  ada  agar  restoran  ini  dapat membujuk  masyarakat  umum  atau  klien setia  untuk  kembali  melakukan  pembelian di  Restoran  Rumah  Makan  Sederhana. Manajemen  restoran  harus  bisa  menilai sistem  yang  ada  agar  bisa  mendongkrak volume penjualan di masa mendatang.
Manajemen pemasaran adalah proses menganalisa, merencanakan, menerapkan, mengawasi dan mengendalikan kegiatan pemasaran dengan  tujuan  untuk  mencapai  target perusahaan (Handayani, 2021). Manajemen pemasaran (marketing management) merupakan analisis perencanaan, implementasi, dan pengendalian  atas  program-program  yang didesain  untuk  menciptakan,  membangun dan menjaga pertukaran yang menguntungkan  dengan  pembeli  sasaran untuk mencapai tujuan-tujuan
organisasional atau tujuan-tujuan perusahaan. Menurut  Kottler  &  Keller  (2012) menyebutkan
bahwa marketing management  as  the  art  and  science  of choosing  target  market  and  getting, keeping,  and  growing  customers  through creating,  delivering,  and  communicating superior customer value . Kualitas  produk (product  quality ) didefinisikan  sebagai  evaluasi  menyeluruh pelanggan  atas  kebaikan  kinerja  barang atau
jasa.
Perusahaan  harus  memiliki  kualitas  yang baik  atau  sesuai  dengan  harga  yang ditawarkan ketika menjual produk maupun jasa  di  dalam  menjalankan  suatu  bisnis. Menurut  Kotler  &  Amstrong  (2001) kualitas  adalah  karakteristik  dari  produk dalam  kemampuan  untuk  memenuhi kebutuhan  –  kebutuhan  yang  telah ditentukandan bersifat laten. Produk adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkankepasar  untuk  mendapatkan perhatian,  dibeli,  dan  digunakan  yang dapat memuaskan keinginan atau kebutuhan (Setiawan dkk 2021). Definisi  harga  menurut  Kotler  & Armstrong (2001) adalah sejumlah uang yang dibebankan atas suatu produk  atau  jasa,  atau  jumlah  dari nilai yang ditukar konsumen atas manfaat-
manfaat karena memiliki atau
menggunakan  produk  atau  jasa  tersebut.
Menurut Kotler & Amstrong (2008) ada 4 indikator yang mencirikan  harga,  yaitu:  keterjangkauan harga, kesesuaian harga dengan kualitas  produk,  daya  saing  harga,  dan kesesuaian harga dengan manfaat.
Minat  beli  merupakan  bagian  dari komponen perilaku dalam sikap mengkonsumsi.  Menurut  Kinnear  dan minat  beli  adalah  tahap  kecenderungan responden  untuk  bertindak  sebelum keputusan membeli benarbenar dilaksanakan.  Minat  membeli  ulang  yang tinggi  mencerminkan  tingkat  kepuasan yang  tinggi  dari  konsumen  ketika memutuskan  untuk  mengkonsumsi  produk yang  diberikan  setelah  mencoba  produk tersebut  dan  kemudian  timbul  rasa  suka atau tidak suka terhadap produk.
Minat beliulang dapat diidentifikasi melalui indikator-indikator sebagai berikut: 1. Minat transaksional yaitu kecenderungan  seseorang  untuk  selalu membeli  ulang  produk  yang  telah dikonsumsinya.
2. Minat  referensial  yaitu  kecenderungan seseorang untuk mereferensikan produk yang  sudah  dibelinya,  agar  juga  dibeli oleh  orang  lain,  dengan  referensi pengalaman konsumsinya.
3. Minat  preferensial  yaitu  minat  yang menggambarkan  perilaku  seseorang yang  selalu  memiliki  preferensi  utama pada produk yang telah
dikonsumsi.Preferensi  ini  hanya  dapat diganti  bila  terjadi  sesuatu  dengan produk preferensinya.
4. Minat eksploratif, minat ini menggambarkan  perilaku  seseorang yang selalu mencari informasi mengenai produk yang diminatinya dan mencari  informasi  untuk  mendukung sifat-sifat  positif  dari  produk  yang dilanggananinya
METODE PENELITIAN Metode  yang  digunakan  dalam penelitian yaitu metode kuantitatif ( quantitative  method ).  Metode  kuantitatif adalah  metode  yang  melibatkan  pemilihan populasi  atau  sampel  dan  kemudian mengumpulkan data menggunakan instrumen  penelitian  guna  membuktikan hipotesis  yang    sudah    ditetapkan  .
Penelitian  ini  menggunakan  pendekatan asosiatif,  yaitu  penelitian  yang  berkaitan dengan keterkaitan antara dua variabel atau lebih  dari  itu.  Pengambilan  data  primer berdasarkan penyebaran kuesioner.Kuesioner  adalah  pendekatan pengumpulan  data  di  mana  sampel  orang ditanyai  serangkaian  pertanyaan  untuk mempelajari  lebih  lanjut  tentang  kualitas produk dan harga produk, serta
pengaruhnya  terhadap  minat  beli  ulang konsumen  di  Rumah  Makan  Sederhana Cabang  Bandung  Pasteur.Skala  likert digunakan  dalam  pengukuran  kuesioner ini.

## Populasi dan Sampel
Sampel  penelitian  diambil  dengan menggunakan teknik non-probability sampling,  dimana  tidak  semua  populasi selalu mendapat kesempatan untuk menjadi  sampel.  Populasi  yang  digunakan adalah  pelanggan  yang  pernah  makan  di
Rumah  Makan  Sederhana  Pasteur,  dan sampel penelitian diambil dengan menggunakan teknik non-probability sampling,  dimana  semua  populasi  tidak selalu memiliki kesempatan untuk menjadi sampel. Purposive sampling adalah metode penelitian  yang  digunakan,  artinya  sampel penelitian dipilih berdasarkan kriteria yang ditentukan.  Di  mana  Sampel  penelitian diambil  dari  sekelompok  orang  yang
mewakili  target  pasar  Rumah  makan Sederhana  Pasteur.  Orang  yang  pernah berkunjung  dan  makan  di  Rumah  Makan Sederhana  Pasteur  minimal  1  sampai  2 tahun  sebelumnya  digunakan  sebagai sampel.  Teori  (Frankel  &  Wallen,  1993) menyarankan  bahwa  ukuran  sampel minimal  untuk  penelitian  korelasional adalah 50 subjek dalam penelitian ini.
Hasil Pengujian Validitas
dan
Reliabilitas

## Uji Validitas
Uji  validitas  digunakan  untuk mengetahui  validitas  suatu  kuesioner. Ketika  suatu  pernyataan  pada  suatu kuesioner  dapat  mengungkapkan  sesuatu yang  akan  diukur  oleh  kuesioner  tersebut, maka itu dianggap valid. Jika hasil r hitung > r tabel ,  suatu  kuesioner  dikatakan  valid  atau tidak valid.Berikut ini dipaparkan hasil uji validitas  untuk  masing-masing  variabe
Tabel 3 Hasil Uji Validitas Kualitas Produk (X1)
Variabel No Item R hitung R tabel Keterangan Kualitas Produk (X1)
1 0,526 0,1966 Valid 2 0,666 0,1966 Valid 3 0,721 0,1966 Valid 4 0,683 0,1966 Valid 5 0,681 0,1966 Valid 6 0,740 0,1966 Valid 7 0,742 0,1966 Valid 8 0,690 0,1966 Valid 9 0,541 0,1966 Valid 10 0,704 0,1966 Valid
Sumber : Hasil Pengolahan Data Kuesioner, 2021
Dari uji validitas tersebut diketahui bahwa setiap angket memiliki r tabel 0,1966. Jika r hitung melebihi r tabel ,maka menunjukan 10  item  pertanyaan  dari  variabel  Kualitas
Produk  (X1)  dinyatakan  valid.  Dengan demikian  validitas  dari  alat  ukur  dapat terpenuhi.
Tabel 4 Hasil Uji Validitas Harga (X2) Variabel No Item R hitung R tabel Keterangan
Harga (X 2 )
1 0,673 0,1966 Valid 2 0,666 0,1966 Valid 3 0,751 0,1966 Valid 4 0,761 0,1966 Valid 5 0,468 0,1966 Valid 6 0,683 0,1966 Valid 7 0,706 0,1966 Valid 8 0,623 0,1966 Valid Sumber : Hasil Pengolahan Data Kuesioner, 2021
Dari uji validitas tersebut diketahui bahwa  setiap  angket  memiliki  r tabel 0,1966.Jika  r hitung lebih  besar  dari r tabel ,maka  menunjukan  bahwa  8  item
pertanyaan  dari  variabel  Harga  (X2) dinyatakan  valid.  Dengan  demikian validitas  dari  alat  ukur  dapat  terpenuhi.
Tabel 5 Hasil Uji Validitas Minat Beli Ulang (Y)
Variabel No Item R hitung R tabel Keterangan Minat Beli Ulang (Y)
1 0,739 0,1966 Valid 2 0,698 0,1966 Valid 3 0,700 0,1966 Valid 4 0,683 0,1966 Valid 5 0,587 0,1966 Valid 6 0,413 0,1966 Valid 7 0,702 0,1966 Valid 8 0,741 0,1966 Valid Sumber : Hasil Pengolahan Data Kuesioner, 2021 Dari uji validitas tersebut diketahui bahwa setiap angket memiliki r tabel 0,1966. Jika  r hitung lebih  besar  dari  r tabel ,  maka menunjukan    8  item  pertanyaan  dari variabel  Minat  Beli  Ulang  (Y)  dinyatakan valid.  Dengan  demikian  validitas  dari  alat ukur dapat terpenuhi.

## Uji Reliabilitas
Setelah  lolos  uji  validitas,  angket yang  digunakan  sebagai  alat  ukur  dalam penelitian  ini  juga  harus  dapat  dipercaya.
Jika  suatu  alat  ukur  dapat  digunakan,  alat itu  dapat  diandalkan  untuk  menghasilkan hasil  yang  sama  secara  substansial berulang-ulang. Untuk mengevaluasi apakah  suatu  alat  ukur  dapat  diandalkan, uji  reliabilitas  ini  dilakukan  dengan menggunakan  SPSS  26  for  Windows. Cronbach's  Alpha  digunakan  dalam  uji reliabilitas  ini,  dan  alat  ukur  dianggap reliabel dan dapat diproses selanjutnya jika nilai  Cronbach  Alpha  >  0,6.  (2016, Ghozali).Uji  reliabilitas  variabel  Kualitas
Produk  (X1),  Harga  (X2),  dan  Minat  Beli Kembali  (Y)  menghasilkan  hasil  sebagai
berikut. Tabel 6 Hasil Uji Reliabilitas Variabel Cronbach’s Alpha R tabel Keterangan Kualitas Produk (X1) 0,861 >0,60 Reliabel Harga (X2) 0,816 >0,60 Reliabel Minat Beli Ulang (Y) 0,810 >0,60 Reliabel Sumber : Hasil Kuesioner yang telah diolah SPSS 26 for windows
Karena  nilai  Cronbach's  Alpha untuk  Kualitas  Produk  (X1)  lebih  dari 0,60,  maka  dapat  disimpulkan  bahwa instrumen  pada  Kualitas  Produk  (X1) dapat  diandalkan  atau  reliabel,  seperti terlihat  pada  tabel  di  atas.  Dapat  juga diketahui bahwa Cronbach's Alpha at Price (X2)  adalah  0,816,  yang  menunjukkan bahwa variabel Price (X2) dapat diandalkan  atau  reliabel  karena  nilainya lebih  dari  0,60.  Karena  nilai  Cronbach's Alpha  pada  variabel  minat  beli  kembali (Y)  lebih  dari  0,60,  maka  dapat  dikatakan bahwa  instrumen  pada  variabel  minat  beli kembali (Y) dapat diandalkan.

## Uji Persyaratan Analisis
Uji Normalitas Pengujian normalitas dapat dilakukan untuk melihat apakah data yang dipertimbangkan terdistribusi secara teratur.  Hal  ini  dilakukan  agar  data nantinya  dapat  diolah  dengan  baik.  Hasil uji  normalitas  data  diperoleh  dengan menggunakan  aplikasi  SPSS  26  for Windows;  normalitas  data  juga  dapat ditentukan  dengan  melihat  grafik  normal, seperti  yang  ditunjukkan  pada  grafik  di bawah ini.:
Sumber : Data yang telah diolah Menggunakan SPSS 26 For windows Gambar 1 Normalitas P-P plot Uji Normalitas
Dari grafik diatas titik-titik menyebar  di  sekitar  garis  diagonal  yang ada dimana gambar tersebut menggambarkan data dalam distribusi data normal, seperti yang terlihat pada grafik di atas. Uji Heteroskedastisitas Uji  heteroskedastisitas  digunakan untuk melihat apakah terdapat penyimpangan  dari  asumsi  konvensional
heteroskedastisitas, yaitu residual memiliki varians  yang  sama  untuk  semua  data dalam model regresi.
Homoskedastisitas  terjadi  ketika varians antara satu residual dan pengamatan  lainnya  konstan,  sedangkan heteroskedastisitas  terjadi  ketika  berbeda. Homoskedastisitas  atau  tidak  adanya heteroskedastisitas  adalah  model  yang berguna.
Pengujian dilakukan dengan menggunakan software IBM SPSS 26 dan Scatter-plot  menggunakan  SRESID  dan ZPRED. Berikut alasan keputusan tersebut: 1. Apabila muncul suatu pola, seperti titik- titik  yang  membentuk  pola  teratur (bergelombang, melebar, lalu menyempit), menunjukkan telah berkembangnya heteroskedastisitas.
2.  Tidak  terjadi  heteroskedastisitas  atau homoskedastisitas  jika  tidak  terdapat  pola yang  jelas,  seperti  titik-titik  yang berdistribusi di atas dan di bawah angka 0 pada sumbu Y.
Gambar berikut menunjukkan hasil uji heteroskedastisitas:

## Gambar 2 Grafik Scatterplot Heteroskedastisitas
Gambar  2  menunjukkan  bahwa titik-titik  pada  sumbu  Y  menyebar sewenang-wenang, baik di atas maupun di bawah  nol,  dan  tidak  membentuk  pola yang  berbeda.  Dengan  demikian,  model regresi tidak mengalami heteroskedastisitas.

## Uji Multikolinearitas
Uji  multikolinearitas  digunakan untuk  mengetahui  apakah  variabel  bebas memiliki  hubungan  linier  atau  korelasi. Diharapkan  tidak  terjadi  multikolinearitas
atau keterkaitan antar variabel bebas dalam uji multikolinearitas ini. Variance  Inflationfactor  (VIF)
dapat digunakan dalam pengujian multikolinearitas  jika  memenuhi  kriteria berikut:
1.  Jika  angka  toleransi  kurang  dari  0,10 dan  VIF  lebih  besar  dari  10,  maka  terjadi multikolinearitas.
2.  Jika  angka  toleransi  lebih  besar  dari
0,10  dan  VIF  kurang  dari  10,  tidak  ada tanda-tanda multikolinearitas.
Hasil  pengujian  disajikan  dalam tabel berikut :
Tabel 7 Uji Multikolinearitas Coefficients a
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. Collinearity Statistics B Std. Error Beta Tolerance VIF 1 (Constant) 2.329 1.967 1.184  .239 Kualitas Produk .556 .093 .645  5.945  .000 .294 3.406 Harga .200 .111 .195  1.799  .075 .294 3.406
a. Dependent Variable: Minat Beli Ulang Sumber : Data yang telah diolah menggunakan IBM SPSS 26
Tabel  7  menunjukkan  bahwa  hasil perhitungan nilai toleransi sebesar 0,294 > 0,10,  menunjukkan  bahwa  tidak  terdapat hubungan  antara  variabel  bebas.Hasil perhitungan variance  inflation  factor (VIF)  menunjukan  nilai  VIF  3,406  <  10, maka  dapat  disimpulkan  bahwa  tidak terdapat  gejala  multikolonieritas  antar variabel independen dalam model regresi.

## Uji Hipotesis
Uji T
Uji  t  merupakan  salah  satu  uji  yang digunakan dalam penelitian untuk merespon  rumusan  masalah  yang  telah dirumuskan  sebelumnya.  Pengujian  ini dimaksudkan  untuk  mengetahui  apakah kualitas  pelayanan  dan  harga  sebagai variabel  bebas  berpengaruh  secara  parsial terhadap  minat  beli  kembali  sebagai variabel terikat. Diketahui bahwa hasil uji-t yang  diperoleh  dari  penguji  data  adalah seperti terlihat pada tabel di bawah ini:
Tabel 8 Hasil Uji t (Parsial) Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 2.329 1.967 1.184 .239 Kualitas Produk .556 .093 .645 5.945 .000 Harga .200 .111 .195 1.799 .075 a. Dependent Variable: Minat Beli Ulang
Sumber : Hasil Kuesioner yang telah diolah SPSS 26 for windows
Berdasarkan  tabel  uji-t  yang dilakukan  terhadap  variabel  kualitas pelayanan dan harga dengan syarat uji taraf signifikan = 0,05, df = n-k-1, df = 100-2-1 = 97, menghasilkan ttabel sebesar 1,98472.
Tabel  4.10  menunjukkan  t hitung sebesar  5,945  >  1,98472  untuk  variabel Kualitas  Produk  (X1),  menunjukkan bahwa H1 diterima dan Ho ditolak, hal ini menunjukkan  bahwa  kualitas  pelayanan berpengaruh  terhadap  Minat  Beli  Ulang dengan  nilai  signifikansi  0,000  <  0,05. Akibatnya,  dapat  dinyatakan  bahwa kualitas  layanan  memiliki  dampak  yang cukup  besar  pada  minat  pembelian kembali..
Ketika  variabel  harga  (X2)  adalah 1,799  1,98472,  maka  H 1 diterima  dan  H o
ditolak,  yang  berarti  bahwa  harga  tidak berpengaruh terhadap Minat Beli Kembali. Akibatnya, dapat disimpulkan bahwa harga tidak  berdampak  pada  niat  pembelian kembali.

## Uji F
Salah  satu  uji  hipotesis  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  uji F.  Apabila  pemeriksa  dilakukan  secara bersamaan,  maka  uji  f  digunakan  untuk mengetahui  seberapa  besar  pengaruh variabel  bebas  terhadap  variabel  terikat. Hasil  uji  f  dapat  dilihat  pada  tabel  di bawah  ini  yang  menunjukkan  hasil pengujian pada data yang ada.
Tabel 9Hasil Uji F (Simultan) ANOVA a Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1 Regression 1196.916 2 598.458 96.326 .000 b Residual 602.644 97 6.213 Total 1799.560 99
Sumber: Hasil kuesioner yang diolah menggunakan SPSS 26 for windows
Tabel 9 menampilkan nilai signifikansi  0,000,  F hitung 96,326,  df pembilang 2 dan df penyebut 97, serta nilai F tabel 3,09.  Karena  nilai  Fhitung  96,326  > Ftabel 3,09 dengan nilai signifikansi 0,000 0,05  maka  H 1 diterima  dan  H o ditolak berdasarkan  temuan  tersebut.  Masuk  akal untuk  menyimpulkan  bahwa  kualitas  dan harga produk memiliki dampak besar pada niat pembelian kembali.

## Uji Regresi Linear Berganda
Model  regresi  yang  digunakan adalah model atau persamaan regresi linier berganda,  yaitu  suatu  strategi  untuk menyusun suatu persamaan yang menghubungkan  suatu  variabel  tetap  (Y) dengan  dua  atau  lebih  variabel  bebas  (X) dan  sekaligus  menentukan  nilai  ramalan atau  prediksi.  Output  regresi  linier berganda dapat diperoleh berdasarkan hasil penelitian  dengan  menggunakan  program SPSS 26 for Windows, seperti terlihat pada tabel di bawah ini:

## Tabel 10 Uji Regresi Linear Berganda
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 2.329 1.967 1.184 .239 Kualitas Produk .556 .093 .645 5.945 .000 Harga .200 .111 .195 1.799 .075 a. Dependent Variable: Minat Beli Ulang Sumber : Hasil kuesioner yang diolah Diketahui persamaan
regresi adalah sebagai berikut:
Y = α+ β1.X1+β2.X2+ Ɛ
Dengan  mengacu  pada  persamaan regresi  berganda  diatas,  maka  dapat dihasilkan  persamaan  regresi  sesuai dengan tabel 10 adalah sebagai berikut: Y = 2,329 + 0,556 X1 + 0,200 X2 + Ɛ Keterangan :
Y : Minat Beli Ulang
X 1 : Kualitas Produk X 2
: Harga
1. Koefisien  konstanta  α  =  2,329  bernilai positif  menyatakan  bahwa  dengan mengasumsikan  ketiadaan  variabel Kualitas Produk (X 1 ), Harga (X2) atau variabel tersebut dinyatakan nilainya 0, maka Minat Beli Ulang (Y) mengalami kenaikan sebesar 2,329.
2. Koefisien  b 1 =  0,556  bernilai  positif menyatakan bahwa dengan mengasumsi ketiadaan variabel
independen  lainnya  maka  apabila Kualitas  Produk  (X 1 )  ditingkatkan  1
satuan,  maka  Minat  Beli  Ulang  (Y) akan naik sebesar 0,556.
3. Koefisien  b2  =  0,200  bernilai  positif menyatakan bahwa dengan mengasumsi ketiadaan variabel independen  lainnya  maka  apabila Harga  (X2)  ditingkatkan  sebesar  1 satuan,  maka  Minat  Beli  Ulang  (Y) akan naik sebesar 0,200 .
Dari  persamaan  regresi  tersebut, dapat  diketahui  bahwa  koefisien  dari persamaan  diatas  adalah  sebesar  2,329 yang mengandung pengertian bahwa pada saat  tingkat  Kualitas  Produk  (X 1 )  dan Harga (X2), maka tingkat perolehan pada Minat  Beli  Ulang  (Y)  adalah  sebesar 2,329.  Dari  persamaan  diatas  juga  dapat diketahui  jika  Kualitas  Produk  (X 1 )  naik, maka  Minat  Beli  Ulang  (Y)  akan  naik sebesar  0,556  dan  jika  Harga  (X2)  naik, maka  Minat  Beli  Ulang  (Y)  akan  naik sebesar 0,200.

## Uji Koefisien Kolerasi
Dalam  melakukan  analisis  data, peneliti  menggunakan  bantuan software SPSS  26.  Hasil  perhitungan  yang  telah diperoleh  kemudian  dapat  diberikan
interpretasi terhadap kuatnya  hubungan itu dengan  menggunakan  pedoman  seperti yang tertera pada tabel berikut:
Tabel 11 Uji Koefiesien Kolerasi Kualitas Produk (X 1 ) dan Harga (X2) terhadap Minat Beli Ulang (Y) Model Summary b Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .816 a .665 .658 2.49255 a. Predictors: (Constant), Harga, Kualitas Produk b. Dependent Variable: Minat Beli Ulang Sumber: Hasil Pengolahan Data Kuesioner, 2021
Hasil  tabel  diatas  menunjukan bahwa  hasil  yang  diperoleh  angka  R sebesar 0,816.
Tabel 12 Koefisien Korelasi Menurut Teori Guilford Ordinal Koefisien Tingkat Hubungan 0,00 – 0,199 Sangat Rendah 0,20 – 0,196699 Rendah 0,40 – 0,599 Sedang 0,60 – 0,799 Kuat 0,80 – 1,000 Sangat Kuat Sumber: (Sugiyono 2017) Berdasarkan tabel
koefisien kolerasi  diatas,  hasil  perhitungan  kolerasi menghasilkan  nilai  sebesar  0,816  dengan derajat  kepercayaan  95%  dan  tingkat signifikan  α=0,05,  nilai  tersebut  berada pada  kategori  0,80  –  1,000.  Hal  ini menunjukan bahwa adanya hubungan yang sangat  kuat  antara  Kualitas  Produk (X 1 ) dan Harga (X2) terhadap Minat Beli Ulang (Y).

## Uji Koefisien Determinasi
Koefisien  determinasi  merupakan bagian  dari  keragaman  total  variabel terikat  Y  (variabel  yang  dipengaruhi  atau dependen)  yang  dapat  diterangkan  atau
diperhitungkan  oleh  keragaman  variabel bebas  X  (Variabel  yang  mempengaruhi atau independen). Nilai koefisien determinasi  adalah  antara  0  (nol)  dan  1 (satu). Apabila angka koefisien determinasi  semakin  mendekati  1  maka kemampuan menjelaskan variabel independen  memberikan  hampir  semua informasi yang dibutuhkan untuk memprediksi variasi variabel dependen.
Dari tabel Model Summary berikut dapat  diketahui  nilai R 2 (Adjusted  R Square) pengaruh  variabel  independen kualitas  produk  dan  harga  terhadap variabel dependen minat beli ulang.
Tabel 13 Hasil Uji Koefisien Determinasi
Model Summary b Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .816 a .665 .658 2.49255 a. Predictors: (Constant), Harga, Kualitas Produk b. Dependent Variable: Minat Beli Ulang
Sumber : Hasil kuesioner yang diolah
Berdasarkan  tabel  di  atas,  R 2 (R Square )  dalam  penelitian  ini  adalah  0,665 atau 66,5 persen, artinya pengaruh variabel bebas menyumbang 66,5 persen dari total, sedangkan sisanya 33,5 persen dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak diperhitungkan.
Koefisien  determinasi  ditentukan dengan menggunakan rumus berikut untuk mengetahui  pengaruh  variabel  Kualitas Produk  (X1)  dan  Harga  (X2)  terhadap Minat Beli Kembali (Y):
Kd = R 2 x 100%
Dimana: Kd: Koefisien determinasi R: Koefisien korelasi
Sehingga diketahui koefisien determinasinya adalah sebagai berikut
Kd = R 2 x 100%
Kd = (0,816) 2 x 100% Kd = 0,665 x 100% Kd = 66,5%
Berikut ini adalah kriteria penentuan koefisien determinasi:
1. Jika kd mendekati nol, dampak Kualitas Produk  (X1)  dan  Harga  (X2)  terhadap Minat Pembelian Kembali (Y) minimal.
2. Jika  kd  mendekati  1,  maka  Kualitas Produk (X1) dan Harga (X2) berpengaruh  cukup  besar  terhadap Minat  Beli  Ulang  (Y).Berdasarkan perhitungan koefisien determinasi, diketahui bahwa nilai kd = 66,5%, maka dapat  disimpulkan  bahwa  pengaruh Kualitas  Produk dan  harga terhadap Minat  Beli  Ulang  termasuk  dalam kriteria kuat.

## PENUTUP Kesimpulan
Berikut  kesimpulan  yang  dapat dibentuk  berdasarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan:
1. Minat  Beli  Ulang  dipengaruhi  oleh kualitas produk. T hitung lebih dari T tabel , menunjukkan hal ini.
2. Minat  Beli  Ulang  tidak  dipengaruhi oleh  harga.  T hitung lebih  kecil  dari
T tabel , menunjukkan hal ini.

## Saran
Dari  segi  keilmuan,  peneliti berpendapat  bahwa  penelitian  ini  dapat membantu untuk meningkatkan pengetahuan  tentang  konsep  Kualitas  dan Harga  Produk,  serta  menggali  hal-hal yang berkaitan dengan Minat Beli Ulang.

## DAFTAR PUSTAKA
Handayani,  M.  T.  (2021,  October  08).
Manajemen pemasaran: Pengertian,  tujuan,  tugas,  dan strateginya .  Retrieved  Januari  03,
2022,  from  media  manajemen- pemasaran:
https://www.ekrut.com/media/mana jemen-pemasaran-adalah
Kotler,  P  &  Armstrong.  (2001). Prinsip- prinsip Pemasaran EdisiKedelapan . Jakarta: Erlangga. Kotler,  P.  (2005). Manajamen  Pemasaran, Jilid  1  dan  2 .  Jakarta:  PTIndeks
Kelompok Gramedia.
Kotler, P & Armstrong, G, (2008). Prinsip-
prinsip Pemasaran, Jilid1,Erlangga,Jakarta.
Kotler,  P.,  &  Keller,  K.  L.  (2012).
Marketing  Management  14e.  In Pearson (Vol. 22). Sugiyono.  (2020). Metode  Penelitian Kuantitatif  Kualitatif  Dan  R&D . Bandung: Alfabeta
Setiawan,  O.,  Simorangkir,  E.  S.,  & Purwati,  A.  A.  (2020).  Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Relationship  Marketing  terhadap Keputusan Pembelian Produk di PT Asaba Pekanbaru. Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ) , 1 (1), 64-77.