PENGARUH BEBERAPA PUPUK AB MIX TERHADAP TANAMAN HONJE ( Etlingera elatior Jack)
THE INFLUENCE OF SOME AB MIX FERTILIZERS ON HONJE PLANT
( Etlingera elatior Jack)
Didit Permadi 1 , Arrin Rosmala 2* , Selvy Isnaeni 3
1 Mahasiswa Program Studi Agroteknologi Pertanian, Universitas Perjuangan Tasikmalaya 2,3 Dosen Program Studi Agroteknologi Pertanian, Universitas Perjuangan Tasikmalaya
Korespondensi: arrinrosmala@unper.ac.id

## ABSTRAK
Honje merupakan salah satu tanaman rempah di Indonesia bermanfaat untuk obat-obatan, karena mengandung antioksidan dan anti kanker. Pemupukan menggunakan pupuk AB Mix diharapkan dapat dapat menghasilkan pertumbuhan yang optimal, produksi yang lebih tinggi dibandingkan dengan tanaman honje yang ditanam menggunakan pupuk konvensional. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret  sampai  Juni  2019  di Screen  House Rusunawa  Universitas  Perjuangan,  Kota  Tasikmalaya. Rancangan percobaan menggunakan rancangan acak lengkap dengan 5 perlakuan dan 5 ulangan. Dosis pupuk yang digunakan yaitu 5 macam  jenis pupuk AB Mix dengan dosis1680 ppm. Hasil penelitian menunjukkan  pemberian  pupuk  AB  Mix  tidak  memberikan  pengaruh  terhadap  semua  variabel pengamatan  yang  meliputi:  tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  panjang  dan  lebar  daun  serta  jumlah rumpun tanaman honje.
Kata kunci : Honje, Pupuk, Rempah.

## ABSTRACT
Honje  is  one  of  the  spice  plants  in  Indonesia  that  used  for  medicines,  because  it  contains antioxidants  and  anti-cancer.  Fertilization  using  AB  Mix  fertilizer  is  expected  to  produce  optimal growth, higher production, if compared to honje plants that grown using conventional fertilizer. The study was conducted in March to June 2019 at the Rusunawa Universitas Perjuangan Tasikmalaya screen house, Tasikmalaya City. The experimental design use completely randomized design with 5 treatments and 5 replications. Fertilizer used are 5 types of AB Mix fertilizers with a dosage of 1680 ppm. The results showed that the application of AB Mix fertilizer had no effect on all observational variables which included: plant height, number of leaves, length and width of leaves as well as the number of clumps of honje plants.
Keywords: Fertilizer, Herbs, Honje.

## PENDAHULUAN
Honje  merupakan  salah  satu  tanaman di  Indonesia  yang  sering  digunakan  sebagai bahan  sayuran  seperti  pecel  atau  sebagai lalapan,  tanaman  ini  memiliki  nama  latin ( Etlingera  elatior  Jack). Beberapa  tahun terakhir ini honje menjadi perhatian beberapa
peneliti karena memiliki aktivitas anti bakteri dan antioksidan (Syarif et al., 2015). Tanaman honje termasuk family Zingiberaceae dengan tanaman  rimpang-rimpangan  seperti  jahe, kunyit,  kencur  dan  temulawak.  Tanaman honje  mengandung  senyawa  aktif  seperti tannins,  flavonoids,  saponin,  steroid,  dan
minyak  atsiri  (Maimulyanti  &  Prihadi,  2015). Hasil  penelitian  menunjukan  tanaman  honje mengandung  beberapa  jenis  minyak  atsiri yang  bersifat  bioaktif  pada  daun,  batang, bunga  dan  rimpang.  Menurut  penelitian Silvany et al., (2016),  batang  honje
mengandung  ekstrak  etanol  yang  bersifat antioksidan kuat bernilai LC 50 44,58 mg.L -1 . Batang honje digunakan sebagai bahan anyaman dan  bahan baku  pembuatan  kertas (Ibrahim & Setyowati, 1999). Kuncup sebagai bahan ramuan bumbu kari, dimakan mentah sebagai lalap, disambal atau dimasak dengan sayuran  lainnya.  Bagian  tengah  tunas  daun sebagai  pemberi  aroma  masakan  atau dimakan mentah dengan nasi. Batang direbus dan  airnya  untuk  mandi  ibu-ibu  selepas melahirkan  atau  diminum  untuk  mengobati meriang (Hartini & Puspitaningtyas, 2005).
Menurut Habsah et al ., (2005) tanaman honje  dapat  dipakai  untuk  mengobati penyakit-penyakit  berat  seperti  kanker  dan tumor. Meningkatnya kesadaran dan kebutuhan  masyarakat  akan  pentingnya mengkonsumsi  rempah-rempah  serta  belum diimbangi dengan produksi honje yang masih rendah  karena  kurangnya  pengetahuan masyarakat  terhadap  cara  pembudidayaan tanaman tersebut. Salah satu cara meningkatkan  produksi  honje  yaitu  dengan budidaya menggunakan sistem hidroponik.
Bercocok  tanam  menggunakan  media dapat  meningkatkan  produksi  tanaman  dan juga  memiliki  daya  serap  air  tinggi (Rahmawati,  2018).  Pupuk  yang  digunakan pada  penelitian  ini  yaitu  pupuk  AB  Mix. Terdapat  5  pupuk  AB  Mix  yang  digunakan dalam  penelitian  berdasarkan  tempat
produksinya,  pupuk  AB  Mix  A  berasal  dari Salatiga,  pupuk  AB  Mix  B  berasal  dari Yogyakarta,  pupuk  AB  Mix  C  berasal  dari Tangerang,  pupuk  AB  Mix  D  berasal  dari Bekasi  dan  pupuk  AB  Mix  E  berasal  dari Surabaya. Pupuk AB Mix memiliki kandungan unsur  hara  makro  dan mikro  cukup  lengkap yang  dibutuhkan  untuk  pertumbuhan tanaman, sehingga diharapkan pupuk AB Mix dapat mengoptimalkan pertumbuhan tanaman  honje.  Berdasarkan  uraian  di  atas perlu dilakukan penelitian mengenai “Pengaruh Beberapa Pupuk AB Mix Terhadap Pertumbuhan  Tanaman  Honje”  sehingga dapat  diketahui  pupuk  mana  yang  dapat menghasilkan tanaman honje berkualitas.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian dilaksanakan di Screen House Universitas  Perjuangan  Tasikmalaya  dengan ketinggian tempat 359 mdpl dan curah hujan 302,67  mm 3 .  Penelitian  dilaksanakan  pada bulan  Maret  -  Juli  2019.  Penelitian menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL) Non Faktorial dengan 5 perlakuan dan 5 ulangan  sehingga terdapat total 25 tanaman. Adapun rinciannya sebagai berikut:
Perlakuan A: Pupuk AB Mix A 1680 ppm Perlakuan B: Pupuk AB Mix B 1680 ppm Perlakuan C: Pupuk AB Mix C 1680 ppm Perlakuan D: Pupuk AB Mix D 1680 ppm Perlakuan E: Pupuk AB Mix E 1680 ppm
Pemberian perlakuan dosis 1680 ppm dengan  cara  mencampurkan  larutan  pupuk AB Mix ke dalam air dengan takaran 1,075 ml sampai dicapai total larutan pupuk sebanyak 1.750 ml per 5 polybag, setelah itu larutan di ukur menggunakan TDS meter.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel 1. Hasil analisis kandungan pupuk Perlakuan Parameter N (%)  P2O5 (%)  K2O (%) A 0,07 1,24 0,07 B 0,16 0,48 0,12 C 0,05 0,27 0,19 D 0,05 1,40 0,08 E 0,04 0,01 0,14 Hasil analisis kandungan unsur N, P, K
pada perlakuan pupuk AB Mix yang dilakukan di  Laboratorium  Kimia  Tanah  dan  Nutrisi Tanaman  Universitas  Padjadjaran,  tertuang pada  Tabel  1.  Hasil  menunjukan  bahwa kandungan  unsur  N  paling  tinggi  terdapat pada pupuk AB Mix B. Kandungan unsur P yang paling tinggi terdapat pada pupuk AB Mix D, dan kandungan unsur K paling tinggi terdapat pada pupuk AB Mix C.
(a) (b)                                                           (c)
Gambar 1. (a). Hama; (b). Penyakit; (3). Gulma yang menyerang tanaman honje.
Hama yang menyerang pada penelitian tanaman honje yaitu  ulat kantung ( Mahasena corbetti  tams) .  Hama  tersebut  menyerang daun  tanaman  honje  sehingga  daun  menjadi berlubang  sehingga  proses  fotosintesis menjadi  terganggu.  Pengendalian  yang dilakukan  dengan  cara  manual,  mengambil hama  dari  daun  tanam  dan  membunuhnya, pengendalian  secara  fisik  dilakukan  dengan cara mengatur faktor-faktor  fisik  yang  dapat mempengaruhi  perkembangan  ulat  kantung sehingga  tercipta  kondisi  yang  tidak    ideal bagi  perkembangbiakannya.  Penyakit  yang menyerang  pada  tanaman  honje  selama penelitian  yaitu  penyakit  layu  bakteri ( Ralstonia solanacearum). Gejala yang ditimbulkan yaitu seluruh bagian daun menjadi
kuning,  layu,  kering,  yang  menyebabkan tanaman  menjadi  mati.  Gulma  yang menyerang  yaitu  gulma  kersen  ( Muntingia calabura L .), paku-pakuan (Pteridophyta), dan rumput. Pengendalian yang dilakukan dengan cara teknik manual dengan mencabut langsung dari sekitar polybag.
Data pada Tabel 2 menunjukan bahwa semua  perlakuan  pupuk  AB  Mix  tidak memberikan perbedaan pengaruh yang nyata terhadap  tinggi  tanaman  honje  pada  semua umur  pengamatan.  Perlakuan  pemberian pupuk  AB  Mix  tidak  memberikan  hasil  yang berbeda  nyata  pada  tinggi  tanaman dikarenakan  belum  optimumnya  dosis  yang diberikan.  Akan  tetapi,  pengamatan  yang dilakukan selama 12 minggu terhadap tinggi tanaman  honje  memperlihatkan  bahwa  laju
pertumbuhan  tinggi  tanaman  yang  diberi perlakuan pupuk AB  Mix A menghasilkan laju pertumbuhan  tinggi  tanaman  paling  tinggi dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya. Diduga karena kandungan dosis pada pupuk AB  Mix  A  lebih  tepat  untuk  pertumbuhan
tanaman honje tersebut. Menurut Wang et al .
(2007)  dan  Homer  (2008)  bahwa  kondisi pertumbuhan tanaman yang baik disebabkan tercukupinya  unsur  hara  N  yang  akan menyebabkan  tanaman  mampu  menyerap unsur P secara efektif.
Tabel 2. Pengaruh Pupuk AB Mix Terhadap Tinggi Tanaman Honje
Perlakuan Tinggi tanaman (cm) 4 mst 6 mst 8 mst 10 mst 12 mst A 26,8 a 36,8 a 43,1 a 50,7 a 55,6 a B 21,9 a 29,0 a 32,7 a 39,3 a 46,8 a C 14,9 a 19,5 a 23,9 a 28,6 a 35,3 a D 20,9 a 23,8 a 29,3 a 34,4 a 38,5 a E 23,0 a 28,3 a 30,3 a 37,2 a 40,5 a Keterangan:  nilai  rata-rata  yang ditandai  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukan tidak berbeda nyata menurut LSD pada taraf 5%.

## Tabel 3. Pengaruh Pupuk AB Mix Jumlah Daun Tanaman Honje (helai)
Perlakuan Jumlah Daun (helai) 4 mst 6 mst 8 mst 10 mst 12 mst A 3,2 a 5,0 a 6,8 a 9,2 a 11,2 a B 2,8 a 4,0 a 5,2 a 6,6 a 8,2 a C 2,2 a 3,8 a 4,6 a 6,2 a 7,4 a D 1,8 a 2,6 a 4,6 a 6,4 a 7,8 a E 2,4 a 4,0 a 5,4 a 6,6 a 8,2 a
Keterangan:  nilai  rata-rata  yang ditandai  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukan tidak berbeda nyata menurut LSD pada taraf 5%.
Berdasarkan  Tabel  3  menunjukan bahwa semua perlakuan pupuk AB Mix tidak memberikan perbedaan pengaruh yang nyata terhadap  jumlah  daun  honje  pada  semua umur  pengamatan.  Perlakuan  pemberian pupuk  AB  Mix  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  jumlah  daun  tanaman  honje.  Akan tetapi  dilihat  pada  Tabel  3,  pupuk  AB  Mix  A cenderung  menghasilkan  jumlah  daun  yang
lebih banyak dibandingkan dengan pupuk AB Mix  yang  lain.  Unsur N mempunyai peranan penting dalam pembentukan klorofil, protoplasma, protein dan asam nukleat dalam pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman seperti  pada  tinggi  tanaman,  jumlah  daun, panjang daun, lebar daun dan jumlah rumpun (Brady & Weil, 2002).
Tabel 4. Pengaruh Pupuk AB Mix Panjang Daun Tanaman Honje (cm)
Perlakuan Panjang Daun (cm) 4 mst 6 mst 8 mst 10 mst 12 mst A 19,9 a 23,0 a 24,9 a 25,4 a 25,8 a B 16,0 a 18,9 a 20,7 a 21,0 a 21,9 a C 10,4 a 13,9 a 16,0 a 17,8 a 18,7 a D 11,6 a 13,8 a 16,7 a 18,1 a 18,3 a E 13,5 a 15,7 a 17,2 a 17,8 a 18,5 a
Keterangan: nilai rata-rata yang ditandai huruf yang sama pada kolom yang sama  menunjukan tidak berbeda nyata menurut LSD pada taraf 5%.

## Tabel 5. Pengaruh Pupuk AB Mix Lebar Daun Tanaman Honje (cm)
Perlakuan Lebar Daun (cm) 4 mst 6 mst 8 mst 10 mst 12 mst A 5,5 a 5,8 a 6,3 a 6,3 a 6,3 a B 5,2 a 5,3 a 5,5 a 5,5 a 5,7 a C 4,2 a 4,6 a 4,7 a 5,2 a 5,2 a D 3,3 a 3,5 a 4,7 a 4,7 a 4,7 a E 4,2 a 4,5 a 4,7 a 5,0 a 5,1 a Keterangan: nilai rata-rata yang ditandai huruf yang sama pada kolom yang sama  menunjukan tidak berbeda nyata menurut LSD pada taraf 5%.
Hasil  penelitian  dengan  memberikan perlakuan  pupuk  AB  Mix  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  panjang  dan  lebar  daun tanaman honje. Akan tetapi, Tabel 4 dan Tabel 5  menunjukkan bahwa pemberian pupuk AB Mix A cenderung menghasilkan tanaman honje dengan  panjang  daun  paling  panjang  dan lebar daun paling lebar dibandingkan dengan perlakuan  pupuk  AB  Mix  lainnya.  Unsur N merupakan  unsur  yang  paling  banyak dibutuhkan tanaman setelah C,  H, O  diserap dalam  bentuk  nitrat  dan  ammonium  untuk fase  vegetatif.  Unsur  N  mudah  menguap
sehingga  tanaman  seringkali  mengalami defisiensi.  Kandungan  nutrisi  P  mempunyai peranan  penting  dalam  meningkatkan pertumbuhan tanaman, penyusunan senyawa untuk pemberian energi nucleoprotein, sistem informasi genetik (DNA dan RNA),  membran sel  dan  fosfoprotein  jika  tercukupi  dapat meningkatkan  pertumbuhan  akar.  Unsur  K memiliki  kebutuhan  sama  dengan  unsur  N yang  mempunyai  aktivitas  enzim,  turgor tanaman,  fotosintesis  dan  pembentukan karbohidrat. (Havlin et al., 2005).
Tabel 6. Pengaruh Pupuk AB Mix Jumlah Anakan Tanaman Honje
Perlakuan Jumlah Anakan 4 mst 6 mst 8 mst 10 mst 12 mst A 1,2 a 2,0 a 1,8 a 2,2 a 2,0 a B 1,0 a 1,0 a 1,2 a 1,4 a 1,6 a C 1,0 a 1,0 a 1,2 a 1,6 a 1,2 a D 1,0 a 1,0 a 1,6 a 1,6 a 1,8 a E 1,2 a 1,2 a 1,4 a 1,4 a 1,8 a Keterangan: nilai rata-rata yang ditandai huruf yang sama pada kolom yang sama  menunjukan tidak berbeda nyata menurut LSD pada taraf 5%. Hasil analisis ragam mengenai pengaruh  pupuk  AB  Mix  terhadap  jumlah anakan  honje  menunjukan  bahwa  semua perlakuan  pupuk  AB  Mix  tidak  memberikan perbedaan  pengaruh  yang  nyata  terhadap jumlah  anakan  honje  pada  semua  umur pengamatan. Januwati (1999) dalam Fithryan (2009)  yang  menyatakan  bahwa  kontribusi pupuk  NPK menyediakan unsur  hara  esensil yang mempunyai fungsi dan peran tersendiri
akan mempengaruhi kualitas tanaman. Peranan nitrogen  adalah  perangsang  pertumbuahan vegetatif,  yaitu  menambah  tinggi  tanaman, merangsang tumbuhnya anakan dan membuat tanaman  menjadi  hijau  karena  merupakan bahan penyusun klorofil yang penting dalam fotosintesis.  Akan  tetapi  penggunaan  pupuk yang  berlebihan  atau  kekurangan  tidak berpengaruh terhadap tanaman. Berdasarkan pada  Tabel  6  diketahui  bahwa  perlakuan pemberian  pupuk  AB  Mix  tidak berpengaruh
nyata, diduga kandungan unsur N, P, K pada pupuk AB Mix kurang. Akan tetapi dilihat pada Tabel  6  bahwa  pemberian  pupuk  AB  Mix  A lebih  banyak  jumlah  anakan  dibandingkan dengan pemberian pupuk AB Mix yang lain.

## SIMPULAN
Pemberian pupuk AB Mix dengan dosis 1680  ppm  dalam  penelitian  ini  tidak berpengaruh  terhadap  semua  variabel pertumbuhan  yang diamati, meliputi : tinggi tanaman, jumlah daun, panjang dan lebar daun serta jumlah rumpun tanaman honje.

## DAFTAR PUSTAKA
Brady, N.C  & Weil, R.R. (2002). The nature and properties  of  soils.  13*  Edition .,  New
Jersey. USA: Upper Saddle River. Fithryan,  D.S.  (2009).  Respons  pertumbuhan dan  produksi  jahe  (Zingiber  officinale Rosc.)  Sistem  keranjang  terhadap jumlah  bibit  dan  pemberian  pupuk majemuk  NPK. Skripsi .  Universitas Sumatera Utara. Medan.
Habsah, M., Lajis, N.H., Sukari. M.A., Yap, Y.H., Kikuzaki,  H.,  Nakatani,  N.,  &  Ali,  A.M. (2005).  Antitumour-promoting  and cytotoxic  constituents  of  Etlingera elatior. Malaysian  journal  of  Medical Sciences . 12: 6-12 Hartini, S  &  Puspitaningtyas, D.M. (2005). Flora Sumatera Utara eksotik dan berpotensi . Bogor (ID): Pusat Konservasi Tumbuhan Kebun Raya Bogor LIPI. Haraguchi,  H.,  Yuwata  K,  Inada  K,  Shingu  K, Miyahara K, Nagao M,  & Yagi A. (1998).
Antifungal activity from a. galanga and the  competition  for  incorporation  of unsarturated  fatty  acid  in  cell growth. Plant Medicine .62 (4) : 308-313 Havlin JL, Beaton JD, Tisdale SL, & Nelson WL.
(2005). Soil fertility and fertilizers . An intoduction  to  nutrient  management. Seventh Edition. New Jersey : Pearson Education Inc. Upper Saddle River. Homer  ER.  (2008).  The  effectnitrogen application timming on plant available phosphorus. Thesis . Graduate school of The Ohio State University. USA. Maimulyanti  A.,  &  Prihadi  A.R.  (2015). Chemical  composition,  phytochemical
and antioxidant activity from extract of Etlingera elatior flower from Indonesia. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 3(6), 233-238.
Ibrahim H  &  Setyowati FM. (1999). Etlingera
Giseke  dalam:  de  Guzman  CC,
Siemonsma JS, editors. Plant Resources of South-East Asia 13 : Spices . Leiden: Backhuys Publisher.
Silvany  R.,  Ginting  M.,  &  Ginting  A.  (2016). Pengujian  antioksidan  minyak  atsiri, ekstrak  air,  dan  ekstrak  etanol  dari batang kecombrang ( Etlingera elatior ) dengan  metode  DPPH. Chempublish Journal, 1(2), 1-6.
Januwati  M.  (1999).  Optimalisasi  usaha  tani tanaman  jahe.  Makalah  disampaikan pada  semi  orasi  di  Balai  Penelitian tanaman  rempah  dan  obat  Bogor,  23 Juni 1999.31 hlm.
Rahmawati  E.  (2018).  Pengaruh  berbagai jenis  media  tanam  dan  konsentrasi nutrisi  larutan  hidroponik  terhadap pertumbuhan  tanaman  mentimun Jepang  ( Cucumis  sativas ).  Skripsi.
Fakultas  Sains  dan  Teknologi  UIN Alauddun. Makassar. Syarif  R.A.,  Sari  F.,  &  Ahmad  A.R.  (2015). Rimpang kecombrang ( Etlingera elatior Jack)  sebagai  sumber  fenolik.
Jurnal Fitofarmaka Indonesia, Vol 2 (2), 102-106. Wang  YP,  Houlton  BZ,  &  Field  CB.  (2007).  A model  of  biogeochemical  cycles  of carbon,  nitrogen,  and  phosphorus including  symbiotic  nitrogen  fixation and  phosphatase  production.  Global Biogeochemical Cycles 21, 1018-1029.