Disintegrasi Dinding Sel Mikroba Lumpur Biologi Instalasi Pengolahan... : Saepulloh, dkk.
DISINTEGRASI DINDING SEL MIKROBA LUMPUR BIOLOGI INSTALASI PENGOLAHAN AIR LIMBAH INDUSTRI KERTAS SECARA TERMO-ALKALI DAN SONIKASI
Saepulloh 1 , Rina S. Soetopo, Krisna Septiningrum Balai Besar Pulp dan Kertas, Jl. Raya Dayeuhkolot No. 132, Bandung 40258, Indonesia 1 saefull911@gmail.com
Diterima: 4 April 2016, Revisi akhir: 13 Juni 2016, Disetujui terbit: 24 Juni 2016

## MICROBIAL CELL WALL DISINTEGRATION OF BIOLOGICAL SLUDGE FROM PAPER INDUSTRY WASTEWATER TREATMENT PLANT USING THERMO - ALKALINE AND SONICATION

## ABSTRACT
Waste Water Treatment Plant (WWTP) of paper mills generates biological sludge containing organic compounds such as microbial biomass in the range of 60-90%. The sludge is voluminous and difficult dewatered causing problems during handling and utilization. Microbial cell wall disintegration using thermo-alkaline and sonication disrupt microbial cell walls so sludge handling and utilization is easier for further use. Cell wall disruption of biological sludge pre-treatment using thermo-alkaline, sonication and combination of both treatments has been conducted. Thermo-alkaline treatment was carried out for 24 hours with temperature variations (20 o C, 37 o C, 50 o C) and pH (9, 10, 11); sonication treatment was performed at high frequency (30 ± 10 kHz) with a variation of time (15, 30, and 45 minutes), and the combination of both treatments was performed at the optimum conditions respectively. The effectiveness of treatment was evaluated based on the increase of soluble COD (COD f ) and ratio of COD f /COD T with univariate statistical test (SPSS 16.0). The results showed that the thermo-alkaline treatment is more effective than sonication and combination treatment. The best condition was obtained when sludge treated with thermo-alkaline treatment at pH 10 and temperature 37°C, COD f was increased 439.91%, with ratio of COD f /COD T 0,1 28.
Keywords: biological sludge, cell disintegration, thermo-alkaline, sonication, COD f

## ABSTRAK
Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) industri kertas menghasilkan lumpur biologi yang mengandung senyawa organik berupa biomassa mikroba berkisar 60-90%. Lumpur tersebut bersifat voluminous dan sulit dihilangkan airnya sehingga menimbulkan masalah pada penanganan dan pemanfaatannya. Perlakuan termo-alkali dan sonikasi merupakan metode disintegrasi sel terhadap lumpur biologi yang dilakukan untuk memecah dinding sel mikroba sehingga dapat lebih mudah dalam penanganan dan pemanfaatan selanjutnya. Penelitian termo-alkali, sonikasi, dan gabungannya terhadap lumpur biologi telah dilakukan. Perlakuan termo-alkali dilakukan selama 24 jam  dengan variasi suhu (20 o C, 37 o C, 50 o C) dan pH (9, 10, 11); perlakuan sonikasi dilakukan  pada  frekuensi tinggi (30 ± 10 kHz) dengan  variasi waktu (15, 30, dan 45 menit), dan perlakuan  gabungan termo- alkali dan sonikasi dilakukan pada kondisi optimum masing-masing. Efektivitas perlakuan dievalusi berdasarkan peningkatan COD terlarut (COD f ) dan rasio COD f /COD T dengan uji statistik univariate (SPSS 16.0). Hasil percobaan menunjukkan bahwa perlakuan termo-alkali lebih efektif dibandingkan dengan perlakuan sonikasi dan gabungannya. Kondisi terbaik perlakuan termo-alkali adalah pada pH 10 dan suhu 37 o C dengan peningkatan COD f 439,91% dengan rasio COD f /COD T 0,128.
Kata kunci : Lumpur biologi, disintegrasi sel, termo-alkali, sonikasi, COD f ,

## PENDAHULUAN
Di Indonesia, pada tahun 2012  jumlah industri pulp dan kertas terdapat 5 industri pulp dan 79 industri kertas dengan kapasitas terpasang masing-masing 7,9 juta ton pulp per tahun dan 12,17 juta ton kertas per tahun. Dengan kapasitas produksi tersebut, Indonesia tercatat menempati peringkat kesembilan dunia.  Pada tahun  2011, kapasitas produksi industri pulp dan kertas Indonesia menguasai 3,6% dari kapasitas produksi global (APKI dalam duniaindustri. com).  APKI telah menargetkan volume produksi industri pulp dapat mencapai 20,4 juta ton dan kertas sebesar 19,8 juta ton pada tahun 2020 (Tasbieh, dkk. 2015).
Dalam proses produksinya, industri kertas menggunakan air cukup tinggi dan sebagai konsekwensinya akan menghasilkan air limbah yang jumlahnya juga tinggi yaitu sekitar 35 - 50 m 3 /ton (Permen LH No. 05 tahun 2014). Dalam pengelolaan lingkungannya, industri kertas umumnya dilengkapi Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) yang sebagian besar menerapkan sistem biologi aerobik proses lumpur aktif. Penerapan proses lumpur aktif tersebut sesuai dengan karakteristik air limbah industri kertas yang pencemar utamanya adalah senyawa organik yang sebagian besar bersifat terlarut setelah melalui perlakuan pada operasi fibre and water recovery.
Proses lumpur aktif ( activated sludge ) baik yang konvensional maupun yang sudah dimodifikasi  merupakan  metode  pengolahan  air limbah utama bagi industri kertas (Buyukkamaci dan Koken, 2010). Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) sistem lumpur aktif menghasilkan lumpur biomassa mikroba ( secondary  sludge ) dalam jumlah cukup besar yaitu sekitar 0,3 - 1,0 m 3 /ton produk dengan dasar kadar padatan 0,5 - 1 % (Soetopo dkk., 2011). Pada umumnya, lumpur biologi dalam pengolahannya dicampur dengan lumpur primer, kemudian dipekatkan dan dihilangkan kadar airnya selanjutnya dibuang ke landfill atau dibakar. Kedua cara pengolahan lumpur biologi tersebut tidak efektif karena pembuangan lumpur biologi ke landfill dapat mengakibatkan terjadinya pencemaran air tanah dan pembentukan emisi gas metan yang berbahaya, sedangkan pembakaran lumpur biologi akan memerlukan energi yang sangat tinggi untuk pengeringannya karena tingginya kandungan air pada lumpur biologi tersebut (Bayr dkk., 2013).
Proses digestasi anaerobik merupakan salah satu  teknologi  alternatif pengolahan lumpur biologi yang cukup menjanjikan karena dapat menghasilkan biogas sebagai sumber energi terbarukan, mengurangi volume lumpur yang harus dibuang, membunuh sebagian besar mikroba patogen dan menghilangkan bau (Appels dkk., 2008; Neyens dan Baeyens, 2003). Namun proses digestasi anaerobik lumpur biologi pada umumnya memerlukan waktu tinggal yang cukup lama  dengan  efisiensi  degradasi  total  ( overall degradation  efficiency ) senyawa organik yang relatif rendah yaitu berkisar 30-50% (Tyagi dkk., 2014). Hal tersebut terjadi karena dinding sel mikroba pada lumpur biologi resisten terhadap proses degradasi secara biologi, sehingga pada tahap hidrolisis,  biomassa mikroba yang merupakan senyawa organik kompleks sulit untuk diurai menjadi senyawa sederhana yang siap untuk didegradasi pada tahap selanjutnya (Appels dkk., 2008). Dinding sel mikroba merupakan struktur yang kaku (semi-rigid) dan mengandung rantai glikan yang berikatan silang ( cross linked ) dengan rantai peptida sehingga tahan terhadap proses biodegradasi dan melindungi sel dari lisis (Appels dkk., 2008). Dalam upaya mengatasinya diperlukan metode untuk mendisintegrasi sel mikroba yang merupakan komponen organik utama pada lumpur biologi.
Penelitian-penelitian terkait metode disintegrasi sel mikroba lumpur biologi sebagai pra perlakuan untuk menghancurkan dinding sel mikroba baik secara termal, kimia, mekanis dan biologi telah banyak dilakukan (Tyagi dkk., 2014; Bayr dkk., 2013; Carrere dkk., 2012; Bougrier dkk., 2008). Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa perlakuan menggunakan termo-alkali dan sonikasi merupakan metode yang paling efektif untuk  memecahkan dinding sel mikroba pada lumpur biologi (Appels dkk., 2008). Pecahnya dinding sel mikroba tersebut  menyebabkan sel lisis  sehingga materi organik yang berada di dalam sel akan lepas sehingga lebih mudah untuk didegradasi pada tahapan selanjutnya terkait pengolahan lumpur biologi (Bougrier dkk., 2007, Elliot dan Mahmood, 2007). Perlakuan termo-alkali merupakan gabungan dari perlakuan termal (panas) dengan perlakuan kimia (alkali). Perlakuan termal pada umumnya menggunakan suhu yang cukup tinggi yaitu berkisar  antara  60-220°C dengan tujuan untuk merusak ikatan kimia pada dinding dan membran sel sehingga mengakibatkan terjadinya pelarutan
Disintegrasi Dinding Sel Mikroba Lumpur Biologi Instalasi Pengolahan... : Saepulloh, dkk.
isi sel mikroba (Appels dkk., 2008). Gavala dkk. (2003) menyatakan bahwa karakteristik lumpur biologi merupakan faktor utama untuk menentukan suhu, waktu optimum serta metode pelarutan isi sel mikroba. Semakin kompleks kandungan senyawa di dalam lumpur biologi maka suhu yang digunakan semakin tinggi dan waktu yang digunakan menjadi lebih lama. Pada perlakuan termo-alkali, bahan kimia bersifat  basa  seperti NaOH ditambahkan untuk membantu penghancuran dinding sel mikroba dan  mengurangi suhu perlakuan yang tinggi, sehingga  perlakuan termo-alkali umumnya dapat dilakukan pada temperatur yang relatif rendah (Neyens dan Baeyens, 2003). Pra perlakuan termo-alkali pada lumpur biologi dengan suhu tinggi 80 dan 120°C dan pH 8, 9, dan 10 mampu meningkatkan produksi metan lebih dari 58% (Carrere dkk., 2012). Pra perlakuan  lumpur biologi IPAL industri kertas secara termal pada suhu 170°C dan secara termo-alkali pada suhu 140°C dan pH 12 diketahui mampu meningkatkan kandungan COD terlarut dan laju pembentukan gas metan sejumlah lebih besar dari enam kali dan sepuluh kali (Wood dkk., 2009).
Appels dkk. (2008) menyatakan perlakuan sonikasi merupakan metode yang paling efektif untuk menghancurkan dinding sel mikroba. Sonikasi menyebabkan disintegrasi flo k, menipiskan dinding sel mikroba akibatnya membran  sel  menjadi  lebih mudah rusak. Perubahan pada membran sel tersebut memudahkan pelepasan materi pada sel sehingga ukuran partikel lumpur menurun  (Li dkk., 2010; Bayr dkk., 2013). Proses sonikasi dilakukan dengan menggunakan frekuensi tinggi, sehingga sel mikroba menjadi hancur, proses penghancuran sel ini diawali dengan kavitasi sel kemudian  diikuti dengan reaksi kimiawi yaitu terbentuknya senyawa radikal akibatnya terjadi disintegrasi lumpur dan lisis sel (Carrere dkk., 2010; Pilli dkk., 2011).  Pra perlakuan secara sonikasi  terhadap  lumpur biologi IPAL industri pulp menggunakan frekuensi 20 KHz (1 W/mL) mampu meningkatkan kandungan COD terlarut sampai 30% (Wood dkk. 2009). Penelitian lain menyebutkan  pra perlakuan lumpur biologi IPAL industri kertas menggunakan ultrasonik pada 0,75W/mL selama 15-60 menit mampu meningkatkan kandungan COD terlarut sebesar 58% (Tyagi dkk., 2014).
Pada penelitian sebelumnya, perlakuan termo-alkali menggunakan suhu cukup tinggi
(di atas 100°C) (Carrere dkk., 2012; Wood dkk., 2009)  membutuhkan pasokan energi cukup besar  sehingga merupakan kendala dan sulit untuk diaplikasikan di industri. Berdasarkan hal tersebut maka pada penelitian ini pemecahan dinding sel mikroba pada lumpur biologi IPAL industri kertas secara termo-alkali telah dilakukan pada suhu yang lebih rendah dan penambahan basa yang diharapkan dapat memecah dinding sel mikroba dengan kebutuhan energi yang lebih rendah. Pada penelitian ini juga dilakukan percobaan  disintegrasi sel secara sonikasi dan gabungan antara termo-alkali dan sonikasi pada kondisi optimum yang diperoleh pada masing- masing perlakuan. Penelitian ini bertujuan untuk  membandingkan  efisiensi  ketiga  metode tersebut dalam meningkatkan kelarutan material organik pada lumpur biologi. Pada penelitian ini diharapkan dapat menemukan kondisi optimum pra perlakuan yang mampu meningkatkan kandungan organik terlarut pada lumpur biologi yang siap untuk didegradasi pada tahap selanjutnya pada proses digestasi anaerobik. Dengan meningkatnya kelarutan materi organik di dalam lumpur biologi, diharapkan e fisiensi proses digestasi anaerobik lumpur biologi meningkat, diikuti dengan meningkatnya jumlah metan yang dihasilkan pada waktu retensi yang lebih singkat.

## BAHAN DAN METODE

## Bahan
Bahan percobaan adalah lumpur biologi dari Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) industri kertas di daerah Subang. Bahan kimia NaOH 5% (w/v)  digunakan  sebagai pengkondisi pH pada perlakuan termo-alkali dan gabungannya dengan proses sonikasi.

## Peralatan
Peralatan yang digunakan pada percobaan termo-alkali antara lain pH meter (YSI 100A) untuk pengukuran dan pengaturan pH lumpur, water shaker bath (Fisher Scientific) dan inkubator 20°C  (Velp  Scientifica)  untuk  mengatur  suhu. Percobaan sonikasi dilakukan menggunakan sonikator (Sonic Ruptor 400). Peralatan pendukung lainnya adalah pengaduk magnetik (Health multipurpose stirrer ) untuk persiapan sampel, agitator (Heidolph) untuk homogenisasi
lumpur, oven (Memmert) dan tanur (Vulcan A-550) untuk penentuan kadar  TS dan VS, centrifuge (Fisher  Centrific) untuk memisahkan endapan lumpur dengan supernatannya dan beberapa peralatan gelas antara lain botol serum berukuran 500 mL, gelas piala, dan gelas ukur.

## Metode Penelitian
A. Karakterisasi Lumpur Biologi IPAL
Lumpur biologi IPAL diambil dari secondary clarifier IPAL pabrik kertas berbahan baku kertas bekas di Subang, Jawa Barat. Lumpur biologi dipekatkan hingga kadar padatan (TS) sekitar 2-3% dengan cara dekantasi selama pengendapan 24 jam, kemudian disimpan pada suhu 4 o C sampai akan digunakan. Karakterisasi dilakukan terhadap lumpur biologi hasil pemekatan yang telah dihomogenkan.
Beberapa parameter yang dianalisis yaitu pH, COD total, dan COD terlarut (COD f ), Total Solid (TS) dan Volatile Solid (VS). Pengujian dilakukan di Balai Besar Pulp dan Kertas (BBPK) Bandung, dengan mengacu pada SNI tahun 2009, kecuali parameter TS dan VS mengacu pada AWWA (APHA 2012).

## B. Tahapan Percobaan
Percobaan Disintegrasi Dinding Sel Mikroba pada Lumpur Biologi
Percobaan dilakukan pada skala laboratorium menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) dengan 3 (tiga) cara yaitu termo-alkali, sonikasi, dan gabungan proses termo-alkali dan sonikasi, dengan replikasi masing-masing tiga kali. Perlakuan percobaan dari masing-masing cara sebagai berikut:
• Secara Termo-Alkali
Percobaan dilakukan di  dalam botol serum berukuran 500 mL. Variabel pada perlakuan termo-alkali adalah suhu (20; 37; 50 °C) dan pH (9; 10; 11). Pengaturan pH lumpur biologi dilakukan dengan penambahan larutan NaOH 5%( w /v). Jumlah penambahan larutan NaOH pada pengaturan pH per 100 mL lumpur biologi adalah sebagai berikut :  0,42 mL  untuk pH 9; 1,1 mL untuk pH 10; dan 2 mL untuk pH 11. Sebanyak 400 mL lumpur biologi yang telah diatur pH-
nya sesuai dengan perlakuan, dipanaskan pada suhu sesuai perlakuan selama 24 jam di dalam inkubator (suhu 20°C) dan water bath (suhu 37 dan 50°C). Sampel dari masing-masing perlakuan kemudian diambil untuk dianalisis lebih lanjut.
• Secara Sonikasi
Percobaan disintegrasi dinding sel mikroba dalam lumpur biologi dengan cara sonikasi dilakukan di dalam gelas kimia berukuran 1000 mL. Sebanyak 400 mL lumpur biologi disonikasi dengan variasi waktu sonikasi yaitu 15, 30, dan 45 menit pada frekuensi 30 ± 10 kHz. Selanjutnya dilakukan sampling untuk dianalisis lebih lanjut.

## • Gabungan Termo Alkali dan Sonikasi
Percobaan disintegrasi dinding sel mikroba dalam lumpur biologi dengan cara gabungan termo-alkali dan sonikasi. Percobaan dilakukan terhadap 400 mL lumpur biologi yang diawali dengan proses termo-alkali selama 24 jam pada pH dan suhu optimum kemudian dilanjutkan dengan proses sonikasi pada waktu optimum.

## Parameter Pengamatan dan Evaluasi Data
Parameter pengamatan pada semua variasi perlakuan pada percobaan disintegrasi dinding sel mikroba dalam lumpur biologi adalah pH, COD f , TS, dan VS yang dianalisis pada awal dan akhir percobaan. Pengujian dilakukan di laboratorium BBPK, Bandung, dengan mengacu pada SNI tahun 2009. Evaluasi data dilakukan terhadap data COD f dan ratio COD f /COD T dengan metode statistik univariate menggunakan perangkat lunak SPSS versi 16.0.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Karakteristik Lumpur Biologi IPAL Industri Kertas
Data karakteristik lumpur biologi yang digunakan pada penelitian ini dapat dilihat pada Tabel 1. Lumpur biologi yang digunakan pada percobaan ini cenderung bersifat netral (pH 7,05 ± 0,18) dengan kadar padatan total (TS) 3,64 ± 0,13%. Lumpur biologi memiliki kadar VS cukup tinggi yaitu 2,61 ± 0,43% atau sekitar 71,7% dari kadar padatan total, yang artinya kandungan lumpur biologi didominasi oleh senyawa organik.
Disintegrasi Dinding Sel Mikroba Lumpur Biologi Instalasi Pengolahan... : Saepulloh, dkk.
Tingginya senyawa organik tersebut karena lumpur berupa biomasa mikroba yang berasal dari proses lumpur aktif pada sistem pengolahan air limbah. Biomasa mikroba merupakan kumpulan sel mikroba yang memiliki dinding sel yang sulit didegradasi karena adanya ikatan antara glikan dengan rantai peptida (Appels dkk., 2008). Kandungan senyawa organik pada lumpur biologi sebagian besar bersifat tersuspensi dan hanya sekitar 2 % yang bersifat terlarut. Hal tersebut tampak dari rasio COD terlarut terhadap COD total yang sangat kecil, yaitu 0,02.
Tabel 1. Karakteristik Lumpur Biologi Sekunder
yang Digunakan Parameter Nilai Uji pH 7,05 ± 0.18 TS (%) 3,64 ± 0,13 VS (%) 2,61 ± 0,43 Abu (%) 1,03 ± 0,30 COD f (mg/L) 343 ± 24 CODtotal (mg/L) 16.678 ± 1520

## Disintegrasi Dinding Sel Mikroba pada
Lumpur Biologi

## Penurunan pH
Perlakuan termo-alkali mengakibatkan terjadinya penurunan pH lumpur biologi setelah 24 jam perlakuan untuk semua variasi perlakuan baik variasi pH maupun suhu seperti yang ditunjukkan pada Gambar 1. Penurunan pH lumpur biologi tersebut dapat terjadi karena terbentuknya asam amino hasil hidrolisis protein dari biomassa mikroba yang terdapat pada lumpur biologi (Harris, 2007). Penurunan pH ini menguntungkan untuk aplikasi di industri karena tidak perlu dilakukannya penambahan asam untuk proses netralisasi lumpur biologi yang pada awal perlakuan sudah diatur pada pH tinggi (Cardell, 2010). Hal yang berbeda ditunjukkan oleh perlakuan sonikasi, perlakuan ini tidak mengakibatkan perubahan pH lumpur biologi yang signifika n. Berdasarkan data pada Gambar 1 juga dapat diketahui bahwa setiap variasi kombinasi perlakuan mengakibatkan penurunan pH lumpur biologi yang cukup signifikan. Secara umum diketahui variasi suhu dan waktu sonikasi tidak mengakibatkan perbedaan penurunan pH yang nyata, sehingga dapat diasumsikan bahwa
faktor utama yang mengakibatkan penurunan pH pada lumpur biologi adalah hasil perlakuan dengan NaOH. Perbedaan penurunan pH lumpur biologi dapat dilihat pada variasi suhu yang digunakan pada  perlakuan termo-alkali, dimana penurunan pH yang lebih besar terjadi pada suhu 37°C. Sedangkan variasi waktu pada tahapan sonikasi tidak mengakibatkan perbedaan penurunan pH di akhir percobaan.
(a)
(b)
Gambar 1. Perubahan pH Lumpur Biologi pada Pra-Perlakuan Termo-Alkali (a) serta Gabungan Termo-Alkali dan Sonikasi (b)

## Peningkatan Kadar COD Terlarut
Perlakuan termo-alkali dan sonikasi terhadap lumpur biologi, umumnya dilakukan untuk memecahkan dinding sel mikroba (Appels dkk., 2008),  sehingga  dapat  meningkatkan  efektifitas kinerja pengolahan lumpur biologi selanjutnya yang antara lain pengolahan secara anaerobik (Appels dkk., 2008; Bougrier dkk., 2006; Bayr dkk., 2013; Cardell 2010; Carrere dkk., 2010). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan termo-alkali dan sonikasi dapat menghancurkan
dinding sel dan matriks flok pada lumpur sehingga dapat meningkatkan solubilitas bahan organik yang ditunjukkan dari meningkatnya kadar COD f (Gambar 2).
(a) (b) (c)
Gambar 2. Pengaruh Perlakuan Termo-Alkali (a), Sonikasi (b), dan Gabungan Termo- Alkali dan Sonikasi (c) terhadap Peningkatan Kandungan COD f pada Lumpur Biologi
Hasil uji statistik data persentase peningkatan COD f pada perlakuan termo-alkali, sonikasi dan gabungannya menunjukkan hasil yang berbeda nyata.  Perlakuan termo-alkali pada suhu 37 o C dan pH 10 dengan nilai peningkatan COD f sebesar 439,9% merupakan perlakuan terbaik jika dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Perlakuan ini menunjukkan perbedaan nyata dengan semua perlakuan waktu pada proses sonikasi, namun tidak berbeda nyata terhadap seluruh perlakuan gabungan termo-alkali- sonikasi (persentase peningkatan COD f 508,33 - 527,21%) (Tabel 2). Peningkatan persentase kandungan COD f tersebut menunjukkan nilai lebih tinggi jika dibandingkan dengan hasil penelitian Rani dkk. (2012) yaitu sebesar 25% pada pH 12 dan suhu 80°C, namun persentase peningkatan kandungan COD f pada percobaan ini jauh lebih rendah jika dibandingkan dengan hasil penelitian Bougrier dkk. (2006) pada suhu 130°C dan pH 10 yang menunjukkan persentase peningkatan kandungan COD f diatas 1900%. Perlakuan waktu antara 15 menit sampai 45 menit pada proses sonikasi tidak menunjukkan kenaikan COD f yang berbeda nyata. Kenaikan kandungan COD f hasil perlakuan sonikasi berada pada kisaran 65,97% – 110,89% dan berbeda nyata jika dibandingkan kenaikan kandungan COD f terendah yang diperoleh dari hasil perlakuan termo-alkali pada suhu 20°C dan pH 9 yaitu sebesar 121,23% (Tabel 2).
Berdasarkan hasil penelitian tersebut diketahui bahwa kinerja proses sonikasi masih dibawah proses termo-alkali. Hasil serupa juga diperoleh oleh Wood dkk . (2009) yang menggunakan lumpur biologi yang berasal dari proses kraft dan  sulfit  dimana  kandungan  COD  terlarut hasil perlakuan sonikasi pada frekuensi 20 kHz lebih rendah jika dibandingkan hasil perlakuan termal dan alkali. Hasil serupa juga diperoleh pada penelitian yang telah dilakukan oleh Wood (2008), dimana perlakuan termal-kimia pada lumpur biologi industri kertas menghasilkan peningkatan COD terlarut yang jauh lebih tinggi, yaitu dari 3% menjadi 63% jika dibandingkan dengan peningkatan COD terlarut hasil perlakuan sonikasi yaitu dari 8% menjadi 17,6%.
Pada perlakuan sonikasi, kenaikan kandungan organik terlarut terjadi karena proses disintegrasi flok,  yang  menyebabkan  dinding  sel  menjadi lebih tipis sehingga membran sel lebih mudah rusak akibatnya materi sel terlepas dari sel dan dapat langsung digunakan untuk proses
Disintegrasi Dinding Sel Mikroba Lumpur Biologi Instalasi Pengolahan... : Saepulloh, dkk.
pengolahan lumpur biologi selanjutnya yang antara lain proses anaerobik. Selain itu juga dapat menurunkan ukuran partikel lumpur, dan inaktivasi mikroba pada lumpur (Li dkk., 2010; Bayr dkk., 2013). Mekanisme proses sonikasi dengan menggunakan frekuensi tinggi adalah menghancurkan sel yang diawali dengan kavitasi sel diikuti dengan reaksi kimiawi yaitu terbentuknya senyawa radikal akibatnya terjadi disintegrasi lumpur dan lisis sel (Carrere dkk., 2010; Pilli dkk., 2011).
Rendahnya kinerja proses sonikasi berdasarkan parameter COD f dapat disebabkan oleh singkatnya waktu sonikasi untuk menghancurkan sel mikroba (Davidson dan Jansen, 2006), namun waktu yang digunakan pada penelitian ini sudah cukup untuk memecah-mecah lumpur biologi yang terlihat dari fisik lumpur yang rusak setelah proses sonikasi. Selain itu, Carrere dkk. (2010) menyatakan sonikasi menyebabkan pelarutan dan reduksi ukuran partikel yang minimal dari lumpur biologi, namun meningkatkan biodegradasi fraksi partikulat. Pengaruh proses ini baru terlihat setelah pengolahan lumpur lanjutan dilakukan
yang diantaranya adalah proses hidrolisis dan digestasi anaerob (Dhar dkk., 2012; Elbeshbishy dkk., 2011).

## Rasio COD Terlarut terhadap COD Total
Solubilisasi material organik dari hasil pemecahan dinding sel mikroba juga dapat dilihat dari parameter rasio COD terlarut terhadap COD total (COD f /COD T ) seperti yang ditunjukkan pada Gambar  3. Hasil percobaan menunjukkan secara umum semua perlakuan baik termo-alkali, sonikasi maupun gabungan keduanya mampu meningkatkan rasio COD f /COD T lumpur biologi menjadi di atas rasio COD f /COD T lumpur biologi tanpa perlakuan (kontrol) yang hanya 0,02. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa rasio COD f /COD T untuk masing-masing perlakuan menunjukkan hasil yang berbeda nyata dan perlakuan terbaik  diperoleh pada perlakuan termo- alkali pada pH 10 suhu 37°C dan pH 10 suhu 50°C, serta perlakuan gabungan antara termo alkali- sonikasi yang rata-rata lebih besar dari empat kali rasio COD f /COD T lumpur biologi awal (Tabel 3).
Tabel 2. Hasil Analisis Statistik Persentase Peningkatan Kandungan COD f Perlakuan Percobaan Rata-rata Peningkatan COD f (%) Suhu ( o C) pH Waktu (menit) 20 9
1440
121,23 (a)
10 240,09 (b) 11 237,74 (b) 37 9 234,09 (b) Termo-alkali 10 439,91 (cd) 11 246,26 (b) 50 9 271,94 (b) 10 378,96 (c) 11 238,50 (b) Sonikasi - - 15 104,20 (a) 30 65,97 (a) 45 110,89 (a) Gabungan 37 10 30 525,37 (d) 45 515,54 (d) 50 10 30 527,21 (d) 45 508,33 (d)
Ket: Nilai rata-rata yang ikuti huruf yang berbeda menunjukkan beda nyata pada α < 0,05%
Pada perlakuan termo-alkali, peningkatan kandungan materi organik terlarut terjadi karena perlakuan suhu dan NaOH yang digunakan menyebabkan rusaknya ikatan kimia antara dinding sel dan membran plasma sehingga komponen sel dan materi organik menjadi lebih mudah larut (Appels dkk., 2008; Appels dkk., 2010) sehingga kandungan COD f meningkat. Peningkatan COD f juga terjadi karena terjadinya degradasi dan pelepasan senyawa polimerik ekstraselular (EPS) seperti polisakarida, protein, asam nukleat dan humic acid (Appels dkk.,
2010) serta pelepasan air yang terikat pada bagian dalam sel (Weemaes dan Verstraete, 1998). Selain itu, perlakuan menggunakan NaOH menyebabkan materi organik kompleks dapat dipecah-pecah menjadi materi organik sederhana sehingga lebih mudah digunakan oleh mikroba. Pada dasarnya terdapat beberapa bahan kimia yang dapat digunakan untuk proses kimiawi seperti KOH, Ca(OH) 2 dan Mg(OH) 2 (Bougrier dkk., 2006; Cardell, 2010). Namun, beberapa penelitian menunjukkan NaOH memberikan efek yang lebih besar dibandingkan
Gambar 3. Pengaruh Perlakuan Termo-Alkali (a), Sonikasi (b), dan Gabungan Termo-Alkali dan Sonikasi (c) terhadap Rasio COD f /COD T Lumpur Biologi
Tabel 3. Hasil Analisis Statistik Ratio COD f /COD t
Perlakuan Percobaan Rata-rata COD f /COD t
Suhu ( o C) pH Waktu (menit) 20
9 1440 0,048 (ab) 10 0,074 (bc) 11 0,074 (bc) 37 9 0,081 (c) Termo-alkali 10 0,128 (e) 11 0,082 (c) 50 9 0,093 (cd) 10 0,116 (de) 11 0,083 (c) Sonikasi 15 0,044 (ab) 30 0,036 (a) 45 0,046 (ab) Gabungan 37 10 30 0,135 (e) 45 0,133 (e) 50 10 30 0,136 (e) 45 0,132 (e)
Ket: Nilai rata-rata yang diikuti huruf  yang berbeda menunjukkan beda nyata pada α < 0,05%
Disintegrasi Dinding Sel Mikroba Lumpur Biologi Instalasi Pengolahan... : Saepulloh, dkk.
bahan kimia lainnya (Appels dkk., 2008; Cardell, 2010; Grübel dan Suschka, 2014). Hasil penelitian ini sesuai dengan beberapa penelitian yang menyatakan penambahan NaOH dapat meningkatkan solubilisasi COD (Neyens dan Baeyens, 2003; Alvarez dkk.,2000). NaOH diketahui akan mempengaruhi kerapatan muatan di permukaan partikel lumpur, akibatnya merubah tolakan elektrostatis antar partikel lumpur biologi sehingga karakteristik koloid dari lumpur berubah. Perubahan tersebut berupa peningkatan deflokulasi dan penurunan flokulasi lumpur sehingga lumpur biomassa menjadi lebih mudah untuk didisintegrasi (Neyens dan Baeyens, 2003).

## KESIMPULAN
Disintegrasi dinding sel mikroba dalam lumpur biologi IPAL industri kertas dapat terjadi melalui perlakuan termo-alkali dan sonikasi, yang ditunjukkan dengan meningkatnya kandungan COD f lumpur biologi dan peningkatan rasio COD f / COD T . Peningkatan COD f pada perlakuan terbaik/ optimum diperoleh melalui proses termo-alkali sebesar 439,91% pada pH 10 dan suhu 37 o C dengan rasio COD f /COD T sebesar 0,128. Sedangkan perlakuan gabungan antara termo alkali dengan proses sonikasi selama 30 menit diperoleh hasil tertinggi dengan peningkatan COD f 525,37 % dan rasio COD f /COD T sebesar 0,135.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih disampaikan kepada Alfi  Rodiansyah  yang  telah  membantu  dalam pelaksanaan penelitian ini. Ucapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada Srihartini, Setiananingsih, Dedi Sofyan, dan Juliana Sibarani yang telah membantu dalam pengujian sampel hasil penelitian.

## DAFTAR PUSTAKA
Alvarez, J.M., Mac, S., dan Llabrès, P. 2000. Anaerobic Digestion of Organik Solid Wastes : An Overview of Research Achievements and Perspectives. Bioresource  Technology . 74, 3-16
Appels, L., Baeyens, J., Degrève, J., dan Dewil,
R. 2008. Principles and Potential of The Anaerobic Digestion of Waste-Activated Sludge. Progress in Energy and Combustion Science . 34, 755–781
Appels, L., Degrève J., der Bruggen, B.V., Impe, J.V., dan Dewil, R. 2010. Influence of Low Temperature Thermal Pre-treatment on Sludge Solubilisation, Heavy Metal Release and Anaerobic Digestion. Bioresource Technology . 101, 5743–5748 Bayr, S., Kaparaju, P., dan Rintala, J. 2013. Screening Pretreatment Methods to Enhance Termophilic Anaerobic Digestion of Pulp and Paper Mill Wastewater Treatment Secondary Sludge . Chemical Engineering Journal . 223, 479–486 Bougrier, C., Delgenès, J.P. dan Carrère, H.
2006. Combination of Thermal Treatments and Anaerobic Digestion to Reduce Sewage Sludge Quantity and Improve Biogas Yield. Process  Safety  and  Environmental Protection . 84, B4, 280–284 Bougrier, C., Delgenès, J.P. dan Carrère, H. 2007. Impacts of Thermal Pre-treatments on The Semi Continuous Anaerobic Digestion of Waste Activated Sludge. Biochemical Engineering Journal . 34, 20–27 Bougrier, C, Delgenès, J.P. dan Carrère, H.
2008.  Effect  of  thermal  treatments  on  five different waste activated sludge samples solubilisation, physical properties and anaerobic digestion. Chemical Engineering Journal . 139, 236-244 Buyukkamaci, N. dan Koken, E. 2010. Economic Evaluation of Alternative Waste Water Treatment Plant Options for Pulp and Paper Industry. Science of the Total Environment . 408: 6070–6078. Cardell, L. 2010. “Anaerobic Digestion of Pre-treated Biological Sludge from Pulp and Paper Industry Using Heat, Alkali, and Electroporation”, Thesis , Department of Thematic Studies – Water and Environmental Studies, Linköping University, Linköping, Swedia Carrere, H., Dumas, C., Battimelli, A., Batstone, D.J., Delgenès, J.P., Steyer, J.P., dan Ferrer, I. 2010. Pretreatment Methods to Improve Sludge Anaerobic Degradability: A Review. Journal of Hazardous Materials . 183, 1–15
Carrere, H., Rafrafi, Y., Battimelli, A., Torrijos, M., Delgenes, J.P., dan Motte, C. 2012. Improving Methane Production During The Codigestion of Waste-Activated Sludge and Fatty Wastewater: Impact of Thermo-Alkaline Pretreatment on Batch and Semi-Continuous Processes. Chemical Engineering Journal . 210, 404–409 Davidson, A. dan Jansen, J.L.C. 2006. Pre- treatment of Wastewater Sludge before Anaerobic Digestion - Hygienisation, Ultrasonic Treatment, and Enzyme Dosing. Vatten . 62, 335–340
Dhar, B.R., Nakhla, G., dan Ray, M.B. 2012. Techno-Economic Evaluation of Ultrasound and Thermal Pretreatments for Enhanced Anaerobic Digestion of Municipal Waste Activated Sludge. Waste  Management . 32, 542–549 Elbeshbishy, E., Aldin, A., Hafez, H., Nakhla, G., dan Ray, M. 2011. Impact of Ultrasonication of Hog Manure on Anaerobic Digestability.
Ultrasonics Sonochemistry . 18, 164–171 Elliot, A., dan Mahmood, T. 2007. Pretreatment Technologies for Advancing Anaerobic Digestion of Pulp and Paper Biotreatment Residues. Water Research . 41, 4273 – 4286
Gavala, H.N., Yenal, U., Skiadas, I.V.,
Westermann, P., dan Ahring, B.K. 2003. Mesophilic and thermophilic anaerobic digestion of primary and secondary sludge. Effect of pre-treatment at elevated temperature. Water Research. 37, 4561-4572 Grübel, K., dan Suschka, J. 2014. Hybrid Alkali-Hydrodynamic Disintegration of Waste-Activated Sludge before Two-Stage Anaerobic Digestion Process. Environmental Science  and  Pollution  Research . 22, 10, 7258-7270 Harris D.C. 2007. Quantitative Chemical Analysis, 7 th ed, W.H. Freeman and Company,
New York Li, L., Liu, G., Jin, R., Zhou, J., dan Wang, J. 2010.
Kinetics Model for Combined (Alkaline + Ultrasonic) Sludge Disintegration. Bioresource Technology . 101, 8555–8557 Neyens, E., dan Baeyens, J. 2003. A review of thermal sludge pre-treatment processes toimprove dewaterability. Journal of Hazard Mater . 98, 51–67
Pilli, S., Bhunia, P., Yan, S., LeBlanc, R.J., Tyagi, R.D., dan Surampalli, R.Y. 2011. Ultrasonic Pretreatment of Sludge: A
Review. Ultrasonics  Sonochemistry . 18,
1–18 Rani, R.U., Kumar, S.A., Yeom, I.T., Banu, J.R. 2012. Low Temperature Thermo-Chemical Pretreatment of Dairy Waste Activated Sludge For Anaerobic Digestion Process.
Bioresource Technology . 103, 415–424 Soetopo, R.S., Purwati, S., Setiawan, Y., Wardhana, K.H. 2011. Efektivitas Proses Kontinyu Digestasi Anaerobik Dua Tahap pada Pengolahan Lumpur Biologi Industri Kertas. Jurnal Riset Industri. Vol. V, No.2, 131-142
Tasbieh, H., Adrianto, A., Sri, R.M. 2015. Pengaruh Waktu Detensi Terhadap Efisiensi Penyisihan COD Limbah Cair Pulp dan Kertas dengan Reaktor Kontak Stabilisasi. Jornal FTEKNIK. Vol. 2, No. 1, 1-9
Tyagi, V.K., Lo, S.L., dan Rajpal, A. 2014.
Chemically Coupled Microwave and Ultrasonic Pre-Hydrolysis of Pulp and Paper Mill Waste-Activated Sludge: Effect on Sludge Solubilisation and Anaerobic Digestion .  Environmental  Science  and Pollution Research . 21, 6205–6217 Weemaes, M. dan Verstraete, W.H. 1998. Evaluation of Current Wet Sludge Disintegration Techniques. Journal of Chemical  Technology  and  Biotechnology . 73, 83–92 Wood, N., Tran, H., dan Master, E. 2009.
Pretreatment of Pulp Mill Secondary Sludge for High-Rate Anaerobic Conversion to Biogas. Bioresource Technology . 100, 5729– 5735