Submitted 28 th May 2022
Published 30 th June 2022

## ANALISIS KEBIJAKAN KREDIT DALAM UPAYA PENAGIHAN PIUTANG TRAVEL AGENT DI FAIRMONT SANUR BEACH BALI
Ni Komang Riska Fildayanti 1 , I Putu Arnawa 2
12 Politeknik Pariwisata Bali, Indonesia
riskafildayanti@gmail.com 1

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  kebijakan  kredit  yang  diterapkan  di  Hotel Fairmont Sanur Beach Bali periode 2017 - 2019 dan mengetahui faktor - faktor penyebab keterlambatan penagihan piutang travel agent di Hotel Fairmont Sanur Beach Bali periode 2017–2019. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik analisis deskriptif  kualitatif.  Dengan  menggunakan  teknik  analisis  yakni,  tingkat  perputaran piutang, rata – rata jangka waktu penagihan, kebijakan kredit, standar kredit , persyaratan kredit  dan  kebijakan  penagihan  piutang.  Hasil  penelitian  menunjukkan  adanya penyimpangan dari kebijakan kredit yang telah ditetapkan oleh manajemen, yaitu 12 kali untuk tingkat perputaran piutang dan 30 hari untuk hari rata – rata jangka waktu penagihan piutang. Hanya saja realisasinya pada tahun 2017 tingkat perputaran piutang adalah 7.25 kali, tahun 2018 adalah 6.71 kali dan tahun 2019 adalah 6.11 kali. Begitu juga pada hari rata – rata pengumpulan piutang, pada tahun 2017 adalah 50 hari, pada tahun 2018 adalah 54 hari dan pada tahun 2019 adalah 60 hari. Pihak hotel tidak menjalankan standar – standar yang  telah  ditetapkan  oleh  manajemen  hotel. The 5  c’s  of  credit belum  sepenuhnya diterapkan sesuai dengan kebijakan hotel. Begitu juga tidak menerapkan pemberian diskon dan  denda  terhadap travel  agent .  Dari  analisis  yang  telah  dilakukan  dapat  disimpulkan bahwa pengumpulan piutang pada travel agent yang dilakukan di Hotel Fairmont Sanur Beach Bali tidak berlangsung secara optimal.
Kata  kunci :  Kebijakan  Kredit,  Piutang,  Standar  Kredit,  Persyaratan  Kredit, Kebijakan Penagihan Piutang.

## ABSTRACT
This study aims to determine the credit policy applied at the Fairmont Sanur Beach Bali Hotel for the 2017 – 2019 period and to find out the factors causing delays in collecting travel  agent  receivables  at  the  Fairmont  Sanur  Beach  Bali  Hotel  for  the  2017  –  2019 period. The data analysis technique used in this research is descriptive qualitative analysis technique. By using the analysis technique namely, account receivable turnover, average collection period, credit policy, credit standard, terms of credit and receivable collection policy.The  results  showed  that  there  were  deviations  from  the  credit  policy  set  by
https://dx.doi.org/10.22334/jihm.v12i2
management, namely 12 times for the receivables turnover rate and 30 days for the average day for collection of receivables. But the realization is that in 2017 the receivables turnover rate was 7.25 times, in 2018 it was 6.71 times and in 2019 it was 6.11 times. Likewise, on the average day of collection of receivables, in 2017 it was 50 days, in 2018 it was 54 days and  in  2019  it  was  60  days.  The  hotel  does  not  follow  the  standards  set  by  the  hotel management. The 5 C's of Credit have not been fully implemented in accordance with hotel policy. Likewise, not applying discounts and fines to travel agents. From the analysis that has been done, it can be concluded that the collection of receivables from travel agents at the Fairmont Sanur Beach Bali Hotel did not take place optimally.
Keywords :  Credit  Policy,  Account  Receivable,  Credit  Standard,  Terms  of  Credit, Receivable Collection Policy.

## PENDAHULUAN
Pulau  Bali  merupakan  salah  satu  destinasi  kunjungan  wisatawan  baik lokal  maupun  wisatawan  mancanegara.  Daya  tarik  Bali  bagi  wisatawan  bukan hanya  keindahan  alam,  melainkan  juga  keunikan  ritual  Hindu.  Berdasarkan antusiasme wisatawan  yang berkunjung ke Bali, diketahui bahwa pariwisata Bali tidak hanya menonjolkan keindahan dan segi keunikannya sebagai sarana promosi, tetapi  juga  terkait  dengan  kesiapan  akomodasi  pariwisata.  Salah  satu  akomodasi yang paling penting untuk menunjang pariwisata adalah hotel.
Salah satu tujuan utama hotel adalah untuk mencari pendapatan. Pendapatan hotel bersumber dari penjualan barang dan jasa kepada tamu yang baik penjualan tunai  maupun  kredit.  Salah  satu  langkah  yang  dilakukan  industri  hotel  saat  ini adalah mempermudah konsumen dalam melakukan transaksi di hotel, yaitu dengan memberikan penjualan secara kredit dengan tujuan meningkatkan pendapatan.
Penjualan  secara  kredit  tidak  segera  menghasilkan  penerimaan  dalam bentuk kas, tetapi akan menimbulkan piutang. Penerimaan dalam bentuk kas akan terealisasi apabila piutang dapat tertagih. Keterlambatan pengumpulan piutang akan berdampak  buruk  bagi  perusahaan.  Menurut  Wiyasha  (2010:192)  “Piutang merupakan hak  atau tagihan hotel kepada debitur (pihak ketiga) untuk produk dan jasa  yang  telah  dinikmati  oleh  debitur  bersangkutan”.  Seluruh  dana  perusahaan dalam  bentuk  piutang  diharapkan  secepatnya  menjadi  kas.  Jadi  penjualan  kredit yang  masih  tertanam  dalam  bentuk  piutang,  ini  berarti  piutang  yang  tidak terealisasikan  menjadi  kas  tersebut  dapat  mengganggu  hotel  untuk  memenuhi kebutuhan operasionalnya. Apabila operasional hotel terganggu maka pendapatan hotel akan terganggu pula, sehingga berdampak terhadap keuntungan hotel.
Hotel Fairmont Sanur Beach Bali merupakan hotel berbintang lima yang sebagian  besar  pendapatannya  berasal  dari  penjualan  kredit.  Dalam  penerapan penjualan  kredit  yang  disediakan  kepada travel  agent,  credit  card,  company dan conference , pihak hotel harus mengetahui lebih dulu keuntungan dan risiko yang
https://dx.doi.org/10.22334/jihm.v12i2
kemungkinan  dapat  terjadi  dalam  penjualan  secara  kredit.  Pihak  manajemen menerapkan penjualan kredit untuk menarik travel agent dalam memberikan tamu karena  dianggap  efektif  dalam  meningkatkan  volume  penjualan  perusahaan. Peningkatan volume penjualan akan berpengaruh terhadap tingkat keuntungan yang dapat diperoleh hotel. Disamping itu, penjualan kredit juga mengandung risiko bagi pihak hotel, yaitu apabila debitur tidak mampu membayar sebagaimana mestinya maka  hotel  akan  menanggung  kerugian  akibat  tak  tertagihnya  sejumlah  piutang dimana  akan  menimbulkan  piutang  ragu  –  ragu.  Rincian  penjualan  secara  kredit Hotel  Fairmont  Sanur  Beach  Bali  pada  tahun  2017  sampai  dengan  2019  dapat dijelaskan  sebagai  berikut  :  Hotel  Fairmont  Sanur  Beach  Bali  memiliki  jumlah piutang  yang  terus  meningkat  setiap  tahunnya.  Pada  tahun  2017,  piutang  yang dimiliki Hotel Fairmont Sanur Beach Bali sejumlah Rp. 163.232.568.032 kemudian pada tahun 2018 sebesar Rp. 175.367.445.228 dan mengalami peningkatan hingga pada tahun 2019 piutang yang dimiliki senilai Rp. 210.172.603.511. Jumlah saldo piutang  yang paling besar dimiliki Fairmont Sanur Beach Bali adalah dari travel agent , tetapi Fairmont Sanur Beach Bali memiliki pada saldo piutang hotel dalam kebijakan  penjualan  kredit,  namun  dalam  hal  penagihan  piutang  beberapa travel agent masih sering melakukan keterlambatan membayar piutang. Hal ini diperlukan pencatatan  yang  akurat  terhadap  piutang,  serta  analisis  yang  jelas  untuk mengantisipasi kemungkinan tidak tertagihnya piutang. Adapun data pengelolaan piutang di Fairmont Sanur Beach Bali yang memuat piutang awal, penjualan kredit, total  piutang,  pembayaran  piutang,  piutang  akhir,  piutang  rata  –  rata,  tingkat perputaran piutang, dan hari rata – rata pengumpulan piutang periode 2017 – 2019.
Berdasarkan data pengelolaan piutang di Fairmont Sanur Beach Bali  dapat diketahui  bahwa  terjadi  tingkat  perputaran  piutang  yang  lambat  waktu pengumpulan piutang yang sekian lama. Tahun 2017 adalah 7.25 kali, tahun 2018 adalah  6.71  kali  dan  tahun  2019  adalah  6.11  kali.  Sedangkan  tingkat  perputaran piutang  yang baik ditetapkan oleh pihak manajemen hotel adalah 12 kali. Begitu juga pada hari rata – rata pengumpulan piutang, pada tahun 2017 adalah 50 hari, pada  tahun  2018  adalah  54  hari  dan  pada  tahun  2019  adalah  60  hari,  sedangkan batas  waktu  pembayaran  piutang  Fairmont  Sanur  Beach  Bali  adalah  30  hari. Tingkat perputaran piutang dapat diketahui bahwa meningkatnya jumlah  piutang menandakan  bahwa  pengumpulan  piutang  di  Fairmont  Sanur  Beach  Bali  belum berjalan efektif hal ini diduga karena terjadi faktor internal yaitu kebijakan kredit. Menurut  Kasmir  (2015:294)  kebijakan  kredit  meliputi:  (1)  standar  kredit,  (2) persyaratan  kredit,  dan  (3)  kebijakan  penagihan  piutang.  Dari  ketiga  kebijakan kredit  tersebut  dapat  diketahui  bahwa  yang  menjadi  masalah  di  Fairmont  Sanur Beach  Bali  adalah  standar  kreditnya  yaitu  pada  bagian Capital , Collateral dan Condition ,  karena  hanya  dibagian  tersebut  saja  belum  direalisasikan,  sedangkan pada  kenyataannya  bagian  dari 5  C’s  of  Credit ,  yaitu  terdiri  dari Character, Capacity,  Capital,  Collateral dan Condition di  dalam  peminjaman  kredit  harus semua  direalisasikan,  sedangkan  yang  hanya  direalisasikan  di  Fairmont  Sanur Beach  Bali  hanya  pada  bagian Character,  Capacity sehingga  hal  tersebut  dapat memicu suatu permasalahan di dalam proses penagihan piutang.
Ni Putu Vannia Amelda Listiyani (2020) melakukan penelitian dengan judul Analisis Efektivitas Kebijakan Penjualan Kredit Dalam Penagihan Piutang Travel
Agent di The St. Regis Bali Resort. Penelitian tersebut dilakukan untuk mengetahui kebijakan penjualan kredit dalam efektivitas upaya penagihan piutang travel agent di Hotel St. Regis Bali Resort periode 2017 hingga 2019. Perbandingan penelitian ini dengan penelitian sebelumnya adalah penelitian ini dilakukan pada objek yang berbeda yaitu Hotel Fairmont Sanur Beach Bali periode 2017 hingga 2019. Maka dari  itu  penulis  tertarik  untuk  melakukan  penelitian  mengenai  kebijakan  kredit dalam upaya penagihan piutang di Hotel Fairmont Sanur Beach Bali.

## METODE PENELITIAN
2.1 Jenis dan Sumber Data
a. Jenis Data
1) Data Kualitatif
Data kualitatif yang digunakan dalam penelitian ini adalah berupa struktur organisasi  hotel  serta  data  wawancara  dengan  staf account  receivable di  Hotel Fairmont Sanur Beach Bali.
2)

## Data Kuantitatif
Data kuantitatif yang digunakan dalam penelitian ini adalah data penjualan kredit dan data tingkat perputaran piutang di Hotel Fairmont Sanur Beach Bali.

## b. Sumber Data
Menurut sumbernya, data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data:

## 1) Data Primer
Data  primer  dalam  penelitian  ini  adalah  data  dari  proses  wawancara  dengan  staf account receivable dan credit manager seperti kebijakan kredit di Hotel Fairmont Sanur Beach Bali.

## 2)
Data Sekunder
Data  sekunder  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  data  yang diperoleh berdasarkan arsip- arsip yang sudah ada di hotel seperti data penjualan kredit, data piutang awal, data piutang akhir, serta data umur piutang travel agent bersangkutan per tahunnya di Hotel Fairmont Sanur Beach Bali.

## 2.2 Teknik Pengumpulan Data

## Wawancara
Pada penelitian ini dilakukan wawancara langsung dengan staff account receivable dan credit manager di Hotel Fairmont Sanur Beach Bali

## Observasi
Pada  penelitian  ini  dilakukan  pengamatan  langsung  terhadap  objek  yang  akan diteliti dan mencatat data yang sekiranya diperlukan dalam penelitian.

## Dokumentasi
Data yang digunakan antara lain, data laporan kegiatan, peraturan – peraturan dan data yang relevan penelitian”. Dokumen yang berkaitan dengan penelitian ini yaitu daftar umur piutang travel agent yang dimiliki hotel Fairmont Sanur Beach Bali.

## 2.3 Teknik Analisis Data
a.

## Analisis Piutang
Menurut  Wiyasha  (2014:72)  ada  dua  macam  pendekatan  dasar  yang  digunakan untuk menganalisis piutang yaitu :
a. Tingkat Perputaran Piutang ( Account Receivable Turn Over )
=
b. Rata – rata Jangka Waktu Penagihan ( Average Collection Period ) = 365

## b. Kebijakan Kredit
Kebijakan  kredit  merupakan  pedoman  yang  ditempuh  oleh  perusahaan dalam menentukan apakah calon debitur layak akan mendapatkan fasilitas kredit dan berapa banyak jumlah kredit  yang akan diberikan. Kebijakan kredit menurut Kasmir (2015:294) yaitu :
a. Standar Kredit
b. Persyaratan Kredit ( Terms of Credit )

## c. Kebijakan Penagihan
Jika travel agent terlambat dalam membayar tagihannya, pihak hotel harus mengambil  tindakan  nyata  untuk  menyelamatkan  kredit  tersebut  agar  tidak terjadinya kemacetan. Kebijakan yang dapat dilakukan meliputi hal – hal sebagai berikut:
1) Teguran yang dilakukan melalui surat, email atau telepon.
2) Menyerahkan ke badan penagih ( Collection Agency ).
Sejumlah  teknik  pengumpulan  piutang  yang  biasanya  dilakukan  oleh perusahaan bilamana langganannya belum membayar sampai dengan waktu yang telah ditentukan adalah sebagai berikut:

## 1) Melalui surat
2) Melalui telepon
3) Kunjungan personal

## 4) Tindakan yuridis

## HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1  Deskripsi Data
a. Kebijakan Kredit Hotel Fairmont Sanur Beach Bali
Pelaksanaan  penjualan  secara  kredit  di  Fairmont  Sanur  Beach  Bali  diperlukan adanya suatu kebijakan untuk menentukan calon debitur travel agent yang berhak atau  tidak  diberikan  kredit  oleh  pihak  manajemen.  Berikut  ini  hal  –  hal  yang berkaitan dengan kebijakan kredit yang diterapkan Fairmont Sanur Beach Bali:
1.

## Standar Kredit
Adapun standar kredit yang diterapkan oleh manajemen Fairmont Sanur Beach Bali sebagai berikut :
a. Fairmont Sanur Beach Bali akan memberikan fasilitas kredit kepada travel agent apabila  pihak travel  agent telah  mengajukan  surat  permohonan  pemberian kredit atau mendapatkan credit facility dan telah melakukan perjanjian mengenai harga kamar ( contract rate ).
b. Kewenangan pemberian kredit di Fairmont Sanur Beach Bali dipegang oleh credit  manager berdasarkan  rekomendasi  dari  bagian sales  and  marketing .  Pada
https://dx.doi.org/10.22334/jihm.v12i2
kenyataannya, pihak hotel tidak menerapkan beberapa poin analisis 5 of C seperti Capital,  Collateral dan Condition tersebut  secara  tegas  dan  maksimal  kepada debitur.

## 2. Persyaratan Kredit ( Terms of Credit )
Persyaratan  kredit  pada  Hotel  Fairmont  Sanur  Beach  Bali  mengacu  pada  batas waktu kredit yaitu 30 hari. Di Dalam kontrak yang telah disetujui oleh pihak hotel dan  pihak travel  agent adanya  perjanjian  sanksi  atau  denda  2%  dari  utang  yang belum terbayar dan dihitung perbulannya. Selain itu pihak hotel tidak menerapkan program pemberian potongan harga ( discount ) kepada travel agent yang membayar piutangnya sebelum mencapai batas waktu 30 hari.
Berdasarkan  hasil  wawancara  dengan Credit  Manager di  Hotel  Fairmont Sanur Beach Bali bahwa sanksi atau denda tersebut tidak pernah dijalankan kepada Travel Agent yang terlambat membayar utangnya dan pihak hotel juga tidak pernah menerapkan  pemberian  potongan  harga  tersebut.  Hal  ini  menyebabkan  pihak debitur  tidak  terpacu  dan  menargetkan  untuk  membayar  piutang  hotel  sebelum waktu  jatuh  tempo.  Hal  ini  mengakibatkan  terhambatnya  proses  pengumpulan piutang yang menyebabkan besarnya kas yang tertanam dalam piutang.

## b. Kebijakan Penagihan
Kebijakan penagihan piutang di Hotel Fairmont Sanur Beach Bali ditangani sepenuhnya oleh bagian kredit. Bagian ini dipimpin oleh seorang Credit Manager dan  dibantu  oleh Account  Receivable  Supervisor yang  memiliki  tugas  sebagai bagian  administrasi  yang  memiliki  tugas  sebagai  bagian  penagih.  Penagihan piutang di Hotel Fairmont Sanur Beach Bali dilakukan dengan cara sebagai berikut:
a. Mengirim Surat Tagihan ( Invoice )
Setelah voucher dari travel  agent diterima  oleh  bagian Front  Office pada saat tamu check out , maka Account Receivable Supervisor akan membuatkan surat tagihan  ( invoice ). Invoice yang  sudah  ditandatangani  oleh Credit  Manager secepatnya akan dikirimkan ke masing – masing travel agent disertai voucher travel agent .

## b. Melakukan Penagihan Piutang
Penagihan  piutang  untuk  debitur  yang  ada  di  daerah  Bali  dilakukan  oleh Account Receivable Supervisor satu bulan setelah tamu check out . Sedangkan untuk debitur yang ada di luar Bali, pihak hotel hanya menunggu sampai pembayarannya ditransfer melalui rekening bank. Bila pada saat penagihan pertama pihak debitur belum  melunasi  utangnya,  pihak  hotel  masih  memberikan  kelonggaran  waktu tertentu  berdasarkan  kesepakatan  pihak  hotel  dengan  debitur.  Pihak Account
https://dx.doi.org/10.22334/jihm.v12i2
Receivable  Supervisor akan  menghubungi  debitur  sebagai  pengingat  ( reminder ) atas kewajibannya dengan cara sebagai berikut:

## 1) Mengirim Surat Peringatan
Surat peringatan dikirim apabila debitur belum membayar utangnya setelah lewat  waktu  jatuh  tempo.  Surat  peringatan  I  dikirim  apabila  waktu  pembayaran utang dari debitur sudah lewat dari 30 hari, surat peringatan II dikirim apabila waktu pembayaran  utang  dari  debitur  sudah  lewat  dari  60  hari  dan  surat  peringatan  III dikirim  apabila  waktu  pembayaran  utang  oleh  debitur  sudah  lewat  dari  90  hari. Namun, pihak hotel kurang tegas dalam memberikan sanksi kepada debitur yang terlambat melunasi utangnya.

## 2) Melalui telepon
Penagihan  melalui  telepon  dilakukan  apabila  surat  yang  dikirim  tidak mendapatkan respon yang baik dari calon debitur. Penagihan melalui telepon akan dilakukan oleh credit manager . Apabila dalam pembicaraan tersebut, pihak debitur mempunyai  alasan  yang  dapat  diterima,  maka  pihak  hotel  akan  memberikan perpanjangan waktu sampai jangka waktu tertentu. Namun, sejauh ini belum pernah dijalankan oleh pihak hotel.

## 3) Kunjungan Personal
Hal ini dilakukan pihak hotel hanya terbatas kepada debitur yang berada di dalam negeri. Jika semua usaha yang dilakukan sebelumnya gagal, maka diputuskan pihak hotel untuk mengunjungi pihak debitur tersebut secara personal untuk mengetahui sebab  –  sebab  mengapa  debitur  tersebut  tidak  segera  membayar  hutangnya.  Jika pihak debitur kesulitan membayar utangnya dikarenakan pihak debitur mengalami masalah financial maka,  pihak  hotel  akan  memberikan  kebijaksanaan  dengan memperpanjang waktu pembayaran sesuai dengan kesepakatan antara pihak hotel dengan debitur. Tentunya ini juga harus didukung oleh bukti – bukti dari debitur seperti  laporan  laba  rugi  dalam  beberapa  periode  yang  menggambarkan  dalam keadaan rugi. Tetapi apabila keterlambatan pembayaran disebabkan karena debitur tidak mau membayar hutangnya dengan alasan yang tidak relevan dan tidak dapat dibuktikan kebenarannya, maka pihak hotel dapat melakukan tindakan selanjutnya yaitu tindakan yuridis.

## 4) Tindakan Yuridis
Tindakan  yuridis  ini  dilakukan  apabila  pihak  debitur  tidak  mau  melunasi utang – utangnya. Pihak hotel akan menindaklanjuti permasalahan ini melalui jalur hukum  seperti  melaporkannya  ke  pihak  yang  berwajib.  Pemutus  hubungan kerjasama  dengan  debitur  akan  dilakukan  juga  oleh  pihak  hotel  kepada  pihak debitur yang bersangkutan sebagai sanksi atas tidak mau melakukan pembayaran atas  kewajibannya.  Namun  kenyataan  yang  terjadi,  tindakan  yuridis  ini  tidak dilaksanakan oleh pihak hotel kepada pihak debitur, sementara hanya melakukan pendekatan humanis untuk menjaga nama baik perusahaan.
https://dx.doi.org/10.22334/jihm.v12i2

## PEMBAHASAN
3.2.1. Analisis Kredit Hotel Fairmont Sanur Beach Bali
1. Tingkat Perputaran Piutang ( Account Receivable TurnOver – ARTO)
Tingkat  perputaran  piutang  atau account  receivable  turn  over bagi  pihak  hotel sangatlah penting untuk diketahui, karena menunjukkan tingkat perputaran piutang yang  dapat  ditagih  sehingga  menjadi  kas  dalam  suatu  periode  tertentu.  Semakin tinggi  perputaran  piutang,  maka  piutang  yang  dapat  ditagih  oleh  hotel  semakin banyak.  Sehingga  akan  memperkecil  adanya  piutang  yang  tidak  tertagih  dan memperlancar  arus  kas.  Tingkat  perputaran  piutang  dapat  diketahui  dengan membagi jumlah penjualan kredit selama satu periode tertentu dengan jumlah rata – rata piutang.
=
Keterangan:
ARTO = Account Receivable Turn Over
Rerata piutang = (Piutang awal + piutang akhir) : 2
Tahun 2017 :
= 130.274.235.369 17.958.881.439 =  7,25 kali
Tahun 2018 :
= 135.528.754.794 20.186.478.470 =  6,71 kali
Tahun 2019 :
= 155.869.902.452 25.504.224.245
=  6,11 kali
Berdasarkan  hasil  perhitungan  tingkat  perputaran  piutang  pada  Fairmont  Sanur Beach Bali dapat diketahui bahwa terjadi tingkat perputaran piutang yang lambat yaitu pada periode tahun 2017 sebanyak 7,25 kali kemudian mengalami penurunan menjadi sebanyak 6,71 kali pada periode tahun 2018 dan pada periode tahun 2019 sebanyak 6,11 kali. Keadaan ini menunjukkan bahwa realisasi tingkat perputaran piutang  lebih  rendah  dan  tidak  sesuai  dengan  harapan  dari  standar  yang  telah ditetapkan  oleh  Fairmont  Sanur  Beach  Bali  yaitu  sebanyak  12  kali  dalam  kurun waktu  satu  tahun.  Berikut  merupakan  tabel  penyimpangan  tingkat  perputaran piutang di Fairmont Sanur Beach Bali:

## Tabel 4.5

## Standar dan Realisasi Tingkat Perputaran Piutang

## Hotel Fairmont Sanur Beach Bali Periode 2017 – 2019
[Sumber: Analisis Account Receivable Turn Over ] Tahun Standar Hotel (A) Realisasi Penyimpangan (B) (C = (A-B)) 2017 12 7,25 4,75 2018 12 6,71 5,29 2019 12 6,11 5,89
Berdasarkan  Tabel  4.5  diatas,  dapat  diketahui  bahwa  terjadinya  penyimpangan perputaran  piutang  dari  standar  yang  telah  ditetapkan  oleh  manajemen  hotel Fairmont Sanur Beach Bali dengan yang direalisasikan. Penyimpangan yang terjadi di  setiap  tahunnya  dapat  dikatakan  tidak  ada  yang  mendekati  standar  dari  hotel sehingga  memerlukan  jangka  waktu  yang  lama  untuk  mengkonversikan  piutang menjadi kas sehingga tertanam lebih lama pada piutang. Hal ini disebabkan karena penagihan piutang yang dilakukan oleh pihak hotel kurang optimal.
2. Rata – Rata Jangka Waktu Penagihan ( Average Collection Period )
Rata – rata jangka waktu penagihan digunakan untuk mengukur rasio jangka waktu pengumpulan piutang dan dapat dihitung dengan membagi hari dalam satu tahun (365  hari)  dengan  tingkat  perputaran  piutang  ( Account  Receivable  Turn  Over – ARTO).  Semakin  cepat  jangka  waktu  yang  diperlukan  dalam  mengumpulkan piutang  maka  prosedur  pengumpulan  piutang  yang  dilakukan  semakin  baik  atau efektif.  Namun  sebaliknya,  apabila  jangka  waktu  yang  diperlukan  dalam
https://dx.doi.org/10.22334/jihm.v12i2
mengumpulkan  piutang  lebih  lama,  maka  kemungkinan  besar  akan  terjadinya piutang tak tertagih.

## = 365
Keterangan:
ACP = Average Collection Period
365 = Jumlah hari dalam satu tahun
ARTO = Account Receivable Turn Over
Tahun 2017 :
= 365 7,25 =  50 hari
Tahun  2018 :
= 365 6,71 =  54 hari
Tahun 2019 :
= 365 6,11
=  60 hari
Berdasarkan  hasil  perhitungan  diatas,  dapat  diketahui  bahwa  rata  –  rata jangka waktu penagihan piutang di hotel Fairmont Sanur Beach Bali pada periode
https://dx.doi.org/10.22334/jihm.v12i2
tahun 2017 adalah 50 hari, pada tahun 2018 semakin meningkat menjadi 54 hari dan  pada  tahun  2019  adalah  60  hari.  Hal  ini  menunjukkan  rata  –  rata  penagihan piutang  mengalami  penyimpangan  terhadap  standar  yang  telah  ditetapkan  oleh manajemen  hotel.  Standar  yang  ditetapkan  oleh  hotel  adalah  30  hari,  sedangkan yang terealisasi tiap tahunnya lebih dari 50 hari sehingga memiliki dampak yang tidak  baik.  Dampaknya  dapat  berupa  terganggu  jalannya  operasional  dalam menutupi  biaya  yang  akan  dikeluarkan  ketika  hotel  sedang  beroperasi.  Berikut merupakan tabel standar dan realisasi rata – rata jangka waktu penagihan piutang di Fairmont Sanur Beach Bali:

## Tabel 4.6
Standar dan Realisasi Hari Rata – Rata Jangka Waktu

## Penagihan Piutang Di Hotel Fairmont Sanur Beach Bali Periode 2017 – 2019
[Sumber: Analisis Account Receivable Average Collection Period ] Tahun Standar Hotel Realisasi Penyimpangan 2017 30 50 20 2018 30 54 24 2019 30 60 30
Berdasarkan Tabel 4.6, dapat diketahui terjadi penyimpangan hari rata – rata pengumpulan  piutang  dari  standar  yang  ditetapkan  pihak  Hotel  Fairmont  Sanur Beach  Bali  terhadap  realisasinya.  Hari  rata  –  rata  pengumpulan  piutang  yang ditetapkan oleh pihak hotel yaitu 30 hari, sedangkan hari rata – rata pengumpulan piutang yang terjadi pada tahun 2017 sebanyak 50 hari, pada tahun 2018 sebanyak 54 hari, dan pada tahun 2019 sebanyak 60 hari.
Keterlambatan  pengumpulan  piutang  dapat  disebabkan  karena  kurangnya dalam mengevaluasi risiko kredit pihak debitur dengan penerapan The 5’C of Credit secara  maksimal  terhadap  debitur  yang  tidak  disiplin  melakukan  pelunasan  atas kewajibannya, keadaan financial dari debitur yang kurang baik, belum disetujuinya pembayarannya karena kesalahan pembebanan atas transaksi yang terjadi maupun kesalahan  pemasangan contract  rate ,  serta  alasan  lain  yang  sengaja  dibuat  oleh pihak debitur untuk mengulur waktu pembayaran. Kesalahan – kesalahan tersebut dapat mengakibatkan piutang tak tertagih tepat pada waktunya
https://dx.doi.org/10.22334/jihm.v12i2

## SIMPULAN

## Simpulan
Berdasarkan pembahasan yang dijelaskan pada bab IV, maka dapat ditarik kesimpulan antara lain:
Penerapan  kebijakan  kredit  yang  dilakukan  Fairmont  Sanur  Beach  Bali masih belum optimal, hal ini disebabkan karena penerapan standar kredit yang telah ditetapkan oleh pihak manajemen hotel belum terlaksana dengan baik. Dalam the 5 C’s of Credit belum sepenuhnya diterapkan sesuai dengan kebijakan hotel. Pihak hotel hanya menerapkan Character, Capacity , sedangkan Capital , Collateral dan Condition dimana dalam pelaksanaannya tidak terlalu diperhatikan dan dijalankan secara  maksimal.  Hal  tersebut  mengakibatkan  terhambatnya  proses  penagihan piutang di Hotel Fairmont Sanur Beach Bali.
Tidak  diberlakukannya  kebijakan  pemberian  diskon  kepada travel  agent yang  mampu  membayar  utang-utangnya  sebelum  waktu  jatuh  tempo  dan  tidak diberlakukannya  sistem  denda  untuk travel  agent yang  melewati  batas  waktu pembayaran yang telah ditentukan.
Kurang  adanya hubungan kerjasama  antara pihak hotel dan travel agent dalam  penagihan  piutang  kepada travel  agent ,  sehingga travel  agent cenderung menunda  pembayaran  yang  berdampak  pada  terlambatnya  penagihan  piutang. Dapat diketahui dari hari rata – rata penagihan piutang  yang terealisasi melewati batas waktu yang telah ditentukan oleh manajemen hotel.

## Saran
Berdasarkan kesimpulan di atas, dapat disarankan sebagai berikut :
1. Pihak manajemen sebaiknya menerapkan standar kredit dengan baik yaitu dalam pengumpulan piutang maupun dalam menentukan calon debitur yang akan mendapat  fasilitas  kredit  agar  tidak  terjadi  keterlambatan  dalam  pengumpulan piutang. Penentuan pemberian kredit kepada debitur sebaiknya harus lebih selektif mempertimbangkan  syarat-syarat  yang  harus  dipenuhi The  5  C’s  of  Credit oleh setiap calon debitur.
2. Pihak manajemen hotel sebaiknya menetapkan pemberian diskon dan denda kepada travel agent yang sanggup membayar utang-utangnya sebelum waktu jatuh tempo agar dapat memberikan motivasi dan rangsangan kepada travel agent dalam melunasi  utang-utangnya  secepat  mungkin  sehingga  tidak  terjadi  penumpukan piutang.
3. Pihak  manajemen  hotel  harus  lebih  intens  menjalin  hubungan  kerjasama dengan  pihak travel  agent ,  sehingga  demikian  akan  terjalin  atau  terbentuknya komitmen kerjasama yang kuat dalam menjalankan hak dan kewajibannya.
https://dx.doi.org/10.22334/jihm.v12i2

## PERNYATAAN PENGHARGAAN
Terima kasih penulis ucapkan kepada  Bapak Arnawa selaku Dosen Pembimbing I, pihak Accounting Department hotel Fairmont Sanur Beach Bali, Orang Tua tercinta serta rekan-rekan MAH-B Angkatan 2017 yang turut membantu dalam penulisan artikel ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Andrianto.  2020. Manajemen  Kredit ; Teori  dan  Konsep  Bagi  Bank  Umum . Pasuruan: CV. Penerbit Qiara Media.
Bagyono, 2014. Pariwisata dan Perhotelan . Bandung: Alfabeta.
Budi, Hengki Irawan Setia. 2011. Bijak Mengelola Piutang . Jakarta: PT Elex Media Komputindo.
Gitasudormo, Indriyo. 2000. Manajemen Keuangan . Yogyakarta: BPFE.
Hery. 2016. Akuntansi Aktiva, Utang dan Modal . (Edisi Kedua). Yogyakarta: Gava Media.
Kasmir. 2015. Analisis Laporan Keuangan . Jakarta: PT. RajaGrafindo Persada.
Keputusan  Menteri  Pariwisata  dan  Ekonomi  Kreatif  Republik  Indonesia  Nomor PM.53/HM.001/MPEK/2013 Tentang Standar Usaha Hotel.
Listiyani, Ni Putu Vannia Amelda. 2020. Analisis Efektivitas Kebijakan Penjualan Kredit Dalam Upaya Penagihan Piutang Di Hotel The St. Regis Bali Resort.
( Unpublished Skripsi ). Politeknik Pariwisata Bali, Bali.
Mulyadi. 2013. Sistem Akuntansi . (Edisi Ketiga). Jakarta: Salemba Empat.
Priyanto,  Duwi.  2016. Belajar  Alat  Analisis  Data  Dan  Cara  Pengolahannya Dengan SPSS . Yogyakarta: Gava Media.
O.A.  Yoeti.  2012. Perencanaan  Strategis  Pemasaran  Daerah  Tujuan  Wisata , Pradnya Paramita, Jakarta.
Riduwan.  2014. Metode  &  Teknik  Penyusunan  Proposal  Penelitian .  Bandung: Alfabeta.
Satori, & Komariah. 2014. Metodologi Penelitian Kualitatif . Bandung: Alfabeta.
Siregar, Syofian. 2013. Statistik Parametrik untuk Penelitian Kuantitatif . Jakarta: PT Bumi Aksara.
Sugiyono, Prof. Dr. 2016. Statistika Untuk Penelitian. Bandung: Alfabeta.
2018. Metode Penelitian Kualitatif. (Edisi Ketiga). Bandung: Alfabeta.
Wiagustini,  Ni  Luh  Putu.  2014.  Manajemen  Keuangan.  Denpasar:  Udayana University Press.
Wiyasha,  IBM.  2010.  Akuntansi  Perhotelan  Penerapan  Uniform  System  of Accounts for the Lodging Industry. Yogyakarta: Andi.
2014. Akuntansi Manajemen untuk Hotel dan Restoran. Yogyakarta:Andi