## POTENSI DAN PERMASALAHAN PENGEMBANGAN TEMULAWAK DI KABUPATEN PURWOREJO
Alfina Handayani 1) , Eny Hary Widowati 1) , Sarjana 2)
1) Balitbang Prov. Jateng - 2) BPTP Jawa Tengah

## ABSTRACT
This  research  was  aimed  to  identify  potencial  and  problem  of  Temu  Lawak (Curcuma  xathorrhiza  Roxb.)  cultivation  in  Purworejo,  espesially  in  term  of  technology aplication  and  marketing.  Research  was  conducted  during  three  months  from  March  to May  2009.  Research  Sample  amount  to  40  respondents  used  random  sampling  method. Data  were  analysed  descriptively,  while  information  of  technology  application  was analysed using scoring approach.
The  result  indicated  in  term  of  potencials:  1)  Temulawak  farming  has  been embedded in the life of farmer community and passed through the yaounger generation of farmer,  since  it  usually  integrated  with  coconut  sugar  industry,  2)  in  general communications  behavior  of  farmers  supported  the  temulawak  cultivation,  in  term  of problems: 1) Temulawak farming only contributed 1,12% to overall household income, so that  farmer  farmer  refrained  themselves  for  for  taking  the  risk  of  intensive  cultivation,  2) support  and  guidance  from  the  relevant  government  institution  have  been  minimal,  3)  the average score of technology aplication in temulawak cultivation was 47,32 % which can be considered as semi-intensive category because, since it was not fully in accordance with the Standart Operating Prosedure (SOP), i.e. seed preparation, planting preparation, planting, fertilization and maintenance. While the cultivation was intensive, pest control was still in a traditional  mode,  4)  the  average  score  for  post  harvest  technology  application  was  abaut 51,90  %,  which  can  be  regarded  as  technical  semi-standart  category,  5)  Price  incentive was very low for farmer and the profit was not evenly distributd, with whosaler reated the moat (72, 29 %) , while farmer gained only 16,79%.
Keyword: temulawak, Purworejo, potencial, problems

## PENDAHULUAN
Temulawak  ( Curcuma  xanthorrhiza Roxb.) merupakan  salah  satu  bahan  baku utama produk jamu. Selama ini kebutuhan  temulawak  dan  beberapa tanaman  obat  lainnya  masih  belum  dapat dipenuhi  dengan  hanya  mengandalkan produksi dalam negeri. Kebutuhan temulawak satu industri jamu berkisar 15- 20 ton per-bulan. Diperkirakan kebutuhan 6  industri  jamu  besar  di  Jawa  Tengah kurang lebih mencapai 100 ton per-bulan, atau  sekitar  1.200  ton  per-tahun.  Dengan demikian  total  produksi  temulawak  Jawa Tengah  sebesar  3.023,63  ton  mestinya
sudah  bisa  memenuhi  kebutuhan  industri jamu  besar  di  Jawa  Tengah.  Dalam kenyaaannya nilai impor temulawak Jawa Tengah  beserta  empon-empon  lainnya terus  mengalami  peningkatan.  Sampai dengan  tahun  2006  total  impor  mencapai 18.348  US  $  padahal  pada  tahun  2003 hanya sebesar 154 US $. Karena berbagai faktor  tidak  semua  produk  temulawak lokal  dapat  diserap  oleh  pabrik  jamu besar  di  Jawa  Tengah  (Laporan  Export- Import BPS, 2007). Faktor-faktor tersebut diduga  antara lain adalah kualitas produk petani  yang  belum  memenuhi  kriteria
yang  dibutuhkan  pabrik  jamu  dan  sistem distribusi yang belum baik.
Berdasarkan data Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Tengah tahun 2007, daerah produksi  temulawak  terluas  terdapat  di Kabupaten  Purworejo  dengan  luas  areal penanaman  864,98  ha.  Produksi  yang dicapai pada tahun 2007 sebesar 1.900,12 ton  dengan  produktivitas  2.817,56  kg/ha. Angka  produktivitas  tersebut  jauh  lebih rendah  dibandingkan  produktivitas  yang dicapai  dari  hasil-hasil  penelitian  dengan menerapkan  teknologi  budidaya  yang baik,  yaitu  20  ton/ha  (Ekwasita  dan Rahardjo, 2008).
Agroekologi Jawa Tengah sebenarnya  sangat  mendukung  untuk budidaya temulawak. Secara alami temulawak  akan  tumbuh  subur  di  lahan teduh  (terlindung  dari  sinar  matahari) karena  itu  banyak  ditemukan  di  lahan- lahan hutan. Meskipun demikian temulawak  juga  dapat  tumbuh  dengan baik  di  lahan  tegalan  yang  mendapat intensitas sinar matahari tinggi. Perakaran temulawak  juga  dapat  beradaptasi  pada berbagai jenis tanah, baik tanah berkapur, berpasir, agak berpasir maupun tanah liat. Suhu udara  yang dibutuhkan berkisar 19- 30 o C  dengan  curah  hujan  1000-4000 mm/tahun  dan  ketinggian  tempat  5-1000 meter  dpl  (Bermawie, et  al., 2007). Dengan  demikian  dapat  diperkirakan bahwa  terdapat  permasalahan  di  luar aspek  agroekologi,  antara  lain  tingkat penerapan  teknologi  budidaya  dan  pasca panen  yang  masih  rendah,  sehingga menyebabkan  produktivitas  usahatani temulawak menjadi kurang baik.
Uraian  di  atas  memberi  petunjuk bahwa pengembangan temulawak di Jawa Tengah  perlu  mendapatkan  perhatian lebih  besar.  Penelitian  ini  bertujuan mengidentifikasi dan menganalisis kinerja usahatani temulawak di Kabupaten Purworejo dari aspek penerapan teknologi dan sistem pemasaran.

## DASAR TEORI
Ditinjau dari sisi ekonomi,
permasalahan yang dihadapi oleh pemerintah  maupun  masyarakat  secara kolektif dan perorangan (termasuk petani) adalah  sama,  yaitu  langkanya  sumber- sumber  ekonomi  dan  tidak  terbatasnya kebutuhan  manusia  (Sudarsono,  1983). Dalam  situasi  tersebut  maka  seseorang dituntut  untuk  dapat  mengelola  sumber- sumber  ekonomi  yang  terbatas  (termasuk menerapkan  teknologi)  untuk  mencapai hasil sesuai dengan yang diinginkannya.
Karakteristik  petani  berpengaruh terhadap pilihan teknologi yang diterapkannya.  Petani  miskin  umumnya pada  umumnya  menganut  prinsip  “ risk minization” dan  “ safety  first ”  (Scott, J.C.,1976).  Mereka  cenderung  takut mencoba  berbagai  hal    baru  dan mengutamakan
menyelamatkan
kebutuhan pangan bagi anggota keluarganya.  Umumnya  mereka  lemah dalam  kemampuan  berusaha  dan  terbatas aksesnya kepada peluang ekonomi sehingga  semakin  tertinggal  jauh  dari masyarakat lainnya
(Badan Pengembangan SDM, 2000).
Oleh  sebab  itu  pemilihan  inovasi untuk  diintroduksikan    dan  strategi diseminasi,  sangat  menentukan  daya  dan hasil  guna  inovasi  tersebut.  Dalam meningkatkan pendapatan petani diperlukan  strategi  yang  berbeda-beda, tergantung  dari  sumber  daya  pertanian yang  ada  (Ashley  and  Carner,  1999  ; Carvey, 1999 ; Barret et al ., 2000). Untuk itu  menurut  Berdeque  and  Escobar (2002),  dalam  pelaksanaan  pengurangan kemiskinan  di  pedesaan  harus  bersifat lokal  spesifik.  Menurut  Cernea  (1988) tidak  ada  strategi  tunggal  yang  tersedia sebagai  sebuah  kunci  universal  dalam pembangunan masyarakat.
Menurut  Rogers  dan  Shoemaker (1971)  faktor-faktor  yang  menentukan tingkat penerapan teknologi dapat
dikelompokkan  ke  dalam  (1)  faktor internal  yang  berasal  dari  petani  dan  (2) faktor  eksternal  yang  berada  di  luar kendali petani. Faktor internal diantaranya  motivasi,  strata  sosial  petani (umur,  pendidikan  formal,  pengalaman, tanggungan keluarga, luas lahan garapan/penguasaan  lahan  dan  kekayaan non lahan), perilaku komunikasi, persepsi terhadap  sifat-sifat  dasar  teknologi,  dan proses pengambilan keputusan. Sedangkan  faktor  eksternal  diantaranya adalah  faktor  kelembagaan  (keanggotaan dalam  kelompok  &  frekuensi  mengikuti kegiatan  penyuluhan),  faktor  lingkungan, kebijakan pemerintah, dan sebagainya.
Soekartawi (1988) menyatakan
bahwa kecepatan adopsi dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu: (1) macam inovasi, (2)  sifat  dan  ciri  inovasinya,  yang mencakup keuntungan relatif, kompatibilitas,  kompleksitas,  triabilitas, dan observabilitas, (3)
saluran komunikasi, (4) ciri sistem sosial, dan (5) kegiatan  promosi.  Suatu  hal  yang  tak kalah  pentingnya  dalam  adopsi  inovasi adalah  tersedianya  produk/alat  tersebut secara  local  (Mosher,  1981).  Apabila inovasi tersebut tidak tersedia secara lokal maka petani akan
enggan menerapkannya.  Oleh karena itu, Mosher (1981)  menempatkan  tersedianya  inovasi secara  lokal  sebagai  salah  satu  syarat pokok pembangunan pertanian.
Marse et  al. (1993)  dan  Soewardi (1972)  menyatakan  dapat  juga  terjadi bahwa  petani  yang  telah  mengadopsi terlebih dahulu
kemudian menyebarkannya  kepada  orang  lain sehingga  terjadi  penyebaran  informasi. Walaupun  demikian,  Soewardi  (1972) manyatakan  bahwa  ada  juga  petani  yang tidak  suka  menyebarluaskan  inovasi kepada  orang  lain  dengan  alasan  karena takut risiko gagal pada petani lain.

## METODE PENELITIAN
Lokasi  penelitian  dipilih  secara purposive ,  berdasarkan  pada  wilayah penanaman  temulawak  terluas  dengan produktivitas  rendah  yang  ada  di  Jawa Tengah  yaitu  di  Kabupaten  Purworejo, mengambil sampel di Kecamatan Bagelen di  Desa  Somorejo,  Desa  Semagung  dan Desa Sokoagung. Penelitian dilaksanakan selama  3  bulan  dari  bulan  Maret  sampai dengan bulan Mei 2009. Sampel penelitian  berjumlah  40  orang  dengan metode random sampling . Data dianalisis dengan  analisis  diskriptif  sedangkan untuk  penerapan  teknologi  dianalisis dengan  pendekatan  skoring  mengacu pada  SOP  budidaya  dan  pasca  panen temulawak.

## HASIL DAN PEMBAHASAN KARAKTERISTIK PETANI
1.  Jenis,  status  dan  luas  lahan  untuk budidaya temulawak
Temulawak  dibudidayakan  pada lahan  kering  (tadah  hujan)  yang  dapat diklasifikasikan sebagai lahan pekarangan/tegalan/  kebun  campur,  yang terletak  di  sekitar  tempat  tinggal  atau  di lereng-lereng  perbukitan  yang  terpisah dari tempat tinggal. Status lahan merupakan  lahan  milik,  dengan  luasan sekitar 0,17–2 Ha per-rumah tangga.
2.  Umur,  Pendidikan  dan  Pengalaman Budidaya Temulawak
Budidaya temulawak telah melekat dengan kultur masyarakat tani di daerah  perbukitan  Kabupaten  Purworejo. Secara  turun-temurun  masyarakat  di wilayah  tersebut  telah  membudidayakan aneka  empon-empon  (temulawak,  temu hitam,  laos,  kunci,  kapulaga,  dsb).  Pada Tabel 2. ditunjukkan bahwa bagi masyarakat di lokasi penelitian, pengalaman  budidaya  temulawak  telah dimulai  sejak  masih  anak-anak.  Sampai saat sekarang budidaya temulawak masih dilestarikan  oleh  petani-petani  muda.  Hal
ini  dibuktikan  oleh  persebaran  umur petani  temulawak  yang  dapat  mewakili petani-petani  muda  (sekitar  20  tahun) sampai dengan petani-petani yang
tergolong  lanjut  usia  (>60  tahun).
Pengalaman budidaya temulawak
bervariasi  dari  sekitar  3  tahun  sampai dengan sekitar 60 tahun.
Tabel 1. Karakteristik rumah tangga tani temulawak
Uraian Umur (th) Pendidikan Pengalaman Usaha tani (th) Rata-rata 51 SD 30 Maksimum 88 SMA 60 Minimum 16 TS 3 Sumber: Data primer diolah, 2009

## 3.  Sruktur  dan  Pola  Pendapatan Rumah Tangga Tani Temulawak
Pada  Tabel  2.  ditunjukkan  bahwa sumber  pendapatan  utama  rumah  tangga tani  temulawak  di  Kabupaten  Purworejo adalah usaha industri rumah tangga, yaitu pengolahan gula kelapa,
dengan
konstribusi  mencapai  74,52%  dan  buruh (bangunan,  angkut  kayu,  dll)  mencapai 15,02%.  Sementara  itu  total  pendapatan dari usahatani hanya menyumbang 10,46%.  Usahatani  empon-empon  hanya menyumbang 1,12%.
Tabel 2. Struktur pendapatan rumah tangga tani temulawak di Kabupaten Purworejo
Sumber Pendapatan Pendapatan (Rp./Tahun) Prosentase Usahatani 1,384,833 10.46% - Empon-empon (temulawak, laos, temu hitam, dll) 149,000 1.12% - Tanaman semusim (ubi kayu, kacang tanah, dll) 640,000 4.83% - Perkebunan (kelapa, cengkeh, melinjo, dll) 329,167 2.49% - Buah-buahan (durian, manggis, pisang, dll) 16,667 0.13% - Kayu-kayuan (sengon, jati, dll) 0 0.00% - Ternak (kambing, ayam, dll) 250,000 1.89% Non Usahatani 11,860,000 89.54% - Buruh (bangunan, angkut kayu, dll) 1,990,000 15.02% - Industri rumah tangga (gula kelapa) 9,870,000 74.52% Total Pendapatan 13,244,833 100.00% Sumber: Data primer diolah 2009
Kondisi ini dapat menjadi penjelas bagi  kecenderungan  rendahnya  tingkat penerapan  teknologi  dalam  budidaya  dan penanganan  pasca  panen  temulawak, sekaligus  menunjukkan  adanya  peluang untuk  ditingkatkan.  Kontribusi  usahatani temulawak yang rendah terhadap
pendapatan rumah tangga tani menyebabkan petani kurang berani mengambil resiko usaha dengan mengintensifkan  penerapan  teknologi.
Dengan  demikian  dalam  tahap  awal perbaikan
teknologi diperlukan rangsangan,  baik  berupa  demonstrasi
untuk  menunjukkan  manfaat  perbaikan teknologi maupun stimulus berupa subsidi  bahan  dan  sarana  produksi sebagai seed capital.
Kebutuhan Hidup Layak (KHL) di Kabupaten  Purworejo  pada  tahun  2008 diperkirakan  Rp.623.319  /  bulan  /  kapita. Dengan jumlah anggota keluarga rata-rata 5  orang  per-KK,  maka  untuk  memenuhi kebutuhan hidup layak pendapatan rumah tangga minimal Rp. 3.116.595. Sementara itu  pendapatan  rumah  tangga  tani temulawak di Purworejo pada tahun 2008 hanya  mencapai  rata-rata  Rp.1.103.736 per-bulan.  Berdasarkan  data  tersebut dapat  disimpulkan  bahwa  pendapatan rumah tangga tani temulawak di Kabupaten Purworejo masih belum dapat memenuhi  kebutuhan  hidup  layak  bagi anggotanya.  Pendapatan  bulanan  rumah tangga  tani  cenderung  homogin  dan terpola  sekitar  1  juta  rupiah  per-bulan. Kondisi  tersebut  memberi  gambaran bahwa  terdapat  tingkatan  pendapatan
minimum  sesuai  dengan  kondisi  spesifik lokasi  penelitian  yang  harus  dicapai  oleh suatu rumah tangga agar dapat memenuhi kebutuhan  anggotanya,  yaitu  sekitar Rp.1,1 juta  per-bulan.
Gambar  1.  menunjukkan  bahwa tingkat  pendapatan  rumah  tangga  terpola dengan  dominasi  usaha  olahan  gula kelapa. Secara kultural usaha gula kelapa memiliki  integrasi  dengan  usahatani temulawak. Pengeringan simplisia temulawak  memanfaatkan  sisa  bara  pada tungku  yang  digunakan  untuk  mengolah gula  kelapa.  Oleh  sebab  itu  setiap  rumah tangga  yang  memiliki  usaha  pengolahan gula  kelapa  pasti  memiliki  usahatani temulawak.  Pada  bulan  Oktober  peranan usahatani  cenderung  meningkat  dan mengurangi  dominasi  peran  usaha  gula kelapa. Peningkatan peran usahatani pada bulan tersebut merupakan peran pemasaran  hasil  usahatani  ubi  kayu  dan ternak. 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% J a n
F e b M a r A p r M e i J u n J u l A g t
S e p
O k t N o p D e s J u m la h - U.T. Empon-empon - U.T. Tanaman semusim - U.T. Perkebunan - U.T. Buah-buahan - U.T. Kayu-kayuan - U.T. Ternak - Buruh - Industri rumah tangga
Gambar 1. Pola pendapatan petani di lokasi penelitian

## 4. Pembinaan Pemerintah Daerah
Petani  dalam  mengembangkan potensi  yang  dimilikinya  membutuhkan peran  pendampingan  dari  pemerintah
meskipun  saat  ini  akses  informasi  begitu mudah  dan  cepat.  Peran  pemerintah  dan petugas  penyuluh  lapangan  (PPL)  dalam pengembangan  temulawak  di  Kabupaten
Purworejo  saat  ini  masih  sangat  kurang. Hasil survey menunjukkan bahwa 91,67% responden  menyatakan  belum  pernah program  pembinaan/penyuluhan  tentang temulawak,  baik  dalam  bidang  budidaya, penanganan  pasca  panen  dan  pengolahan temulawak. Hal tersebut diakui oleh dinas terkait  (Dinas  Pertanian  dan  Kehutanan, dan Diperindagkop Kabupaten Purworejo).  Temulawak  belum  menjadi komoditas prioritas untuk dikembangkan. Sedangkan pembinaan untuk meningkatkan  mutu  dan  kualitas  produk temulawak  juga  belum  menjadi  bagian dari Renstra Dinas Perindustrian
Perdagangan  dan  Koperasi  Kabupaten
Purworejo.

## 5. Perilaku  Komunikasi Petani
Pada  Tabel  3.  ditunjukkan  bahwa perilaku komunikasi responden
mendukung untuk pengembangan temulawak.  Ditinjau  dari  segi  respon terhadap  perbaikan  teknologi  budidaya 58%  sangat  mendukung  dan  42% mendukung.  Perilaku  responden  dalam mencari  informasi  pertanian  baik  dari media  cetak  dan  elektronik  maupun  dari orang  lain  juga  mendukung  untuk pengembangan temulawak.
Tabel 3. Perilaku komunikasi petani temulawak di Kabupaten Purworejo
Uraian Sangat Mendukung Mendukung Tidak Mendukung Respon terhadap perbaikan teknologi budidaya temulawak 58.33% 41.67% 0 Pencarian informasi pertanian dari media cetak dan elektronik 33.33% 50.00% 16.67% Pencarian informasi pertanian dari orang lain 41.67% 33.33% 25.00% Keikutsertaan dalam kegiatan sosial kemasyarakatan 100.00% 0 0
Sumber: Data primer diolah 2009
Secara  umum  karakteristik  petani masih  menjunjung  tinggi  kegotong- royongan,  kegiatan  rutin  kemasyarakatan seperti  kerja  bakti,  pertemuan  RT  secara aktif  dilaksanakan  akan  tetapi  tidak semua  petani  aktif  dalam  kelompok  tani. Kondisi ini menunjukkan bahwa masyarakat  mudah  untuk  dimobilisasi untuk  melaksanakan  suatu  program pembaharuan, termasuk
perbaikan budidaya  dan  penanganan  pasca  panen temulawak.

## TINGKAT PENERAPAN TEKNOLOGI   BUDIDAYA DAN PASCA PANEN
Pada  tabel  4.  ditunjukkan  tingkat dukungan  penerapan  teknologi  budidaya temulawak.  Skoring  digunakan  untuk mengkuatifkan  tingkat  dukungan  bagi penerapan  teknologi  budidaya.  Secara umum  tingkat  dukungan  penerapan teknologi di Kabupaten Purworejo termasuk  dalam  kategori  usahatani  semi intensif (47,32%).

## Tabel 4. Tingkat Dukungan Penerapan Teknologi Budidaya Temulawak
Skoring Variabel / Komponen Purworejo Kategori Persiapan bibit 46,00 Semi  Intensif Persiapan lahan 44,44 Semi  Intensif Pemupukan 41,00 Semi  Intensif Pemeliharaan 52,50 Semi  Intensif Pengendalian OPT 33.33 Tradisional Pemanenan 100 Intensif Rerata 47,32 Semi  Intensif Sumber: Data Primer diolah, 2009 Kategori:
1. Nilai  dukungan < 33 %     :  kategori  usahatani tradisional
2. Nilai dukungan 34 -66 %   :  kategori usahatani semi  intensif
3. Nilai dukungan  67-100 % :  kategori usahatani intensif
Secara  umum  produk  akhir  yang dipasarkan petani berupa simplisia kering. Jenis  pengolahan  lain  yang  dilakukan petani adalah pembuatan pati temulawak. Pembuatan  pati  temulawak  dilakukan tidak  secara  kontinyu,  tetapi  hanya apabila  ada  pesanan,  utamanya  dari
puskesmas.  Terdapat  bervariasi  cara penanganan  pasca  panen  dan  pengolahan temulawak  menjadi  simplisia  kering. Pada  Gambar  1.  ditunjukkan  bahwa proses pembuatan simplisia kering secara umum mengikuti tahapan sebagai berikut:
PANEN PEMBERSIHAN RIMPANG PENGUPASAN PENCUCIAN PERAJANGAN PENGERINGAN Gambar 2. Prosedur pengolahan simplisia temulawak Pada  Tabel  5.  ditampilkan  tingkat dukungan penanganan pasca panen temulawak  di  Kabupaten  Purworejo. Berdasarkan  hasil  skoring,  penanganan pasca  panen  di  kedua  lokasi  tidak
berbeda.  Kabupaten  Purworejo  memiliki tingkat  dukungan  sebesar  51,90  % termasuk  dalam  kategori  semi  baku teknis.
Tabel 5. Tingkat dukungan penanganan pasca panen temulawak
Skoring Variabel / Komponen Purworejo Kategori Penyortiran 100,00 Sesuai baku teknis Pencucian 40,00 Semi baku teknis Perajangan 49,52 Semi baku teknis Pengeringan 55,24 Semi baku teknis Sortasi kering 33,33 Tidak sesuai baku teknis Pengemasan 33,33 Tidak sesuai baku teknis Rerata 51,90 Semi baku teknis Sumber: Data Primer diolah, 2009 Kategori:
1. Nilai  dukungan < 33 %     :  kategori  tidak baku teknis
2. Nilai dukungan 34 -66 %   :  kategori semi  baku teknis
3. Nilai dukungan  67-100 % :  kategori baku teknis

## PEMASARAN TEMULAWAK
Rantai Pemasaran
Pada Gambar 3.ditunjukkan bahwa terdapat  4  (empat)  jalur  pemasaran  yang umum  digunakan  petani,  yaitu:  (1) Petani-Tengkulak  Desa-Pedagang  Besar- Industri  Jamu,  (2)  Petani-Tengkulak Desa-Tengkulak  di  Pasar  Desa-Pedagang
Besar-Industri Jamu, (3) Petani- Tengkulak  di  Pasar  Desa-Pedagang Besar-Industri Jamu, (4)Petani-pasar
tradisional  luar  propinsi.  Petani  menjual temulawak  dalam  bentuk  simplisia. Sebelum  memasarkan  kepada  rantai pemasaran berikutnya, pedagang perantara umumnya melakukan perbaikan performa  simplisia,  antara  lain  melalui pengeringan,  penyortiran  / grading ,  dan pengemasan.
Tengkulak
Di Desa
Petani Pedagang
Besar
Industri
Jamu Pedagang Di Pasar Desa
Gambar 4.5. Rantai pemasaran temulawak di Kabupaten Purworejo
Pasar tradisional di luar propinsi

## Harga Produk
Petani  temulawak  di  Kabupaten
Purworejo, menjual rimpang segar dengan  harga  sangat  rendah  <    Rp.  500,- sehingga  petani  lebih  memilih  menjual dalam  bentuk  simplisia  kering.  Harga temulawak dalam bentuk simplisia keringpun  variatif,  ada  petani  yang pernah  menjual  dengan  harga  paling terendah  Rp.  600,-  dan  tertinggi  Rp. 2.500,-.

## Marjin Pemasaran Temulawak
Analisa  marjin  dilakukan  dengan asumsi  pemasaran  simplisia  mengikuti rantai  petani tengkulak  desa pedagang
besar pabrik  jamu  yang  berlokasi  di Kota  Semarang.  Harga  yang  diterima pedagang besar dari pabrik jamu diperkirakan  mencapai  Rp.8.500,-/Kg. Penyusutan  di  masing-masing  rantai pemasaran  diperkirakan  mencapai  10%. Sedangkan biaya transport dari Purworejo ke  Kota  Semarang  dapat  menggunakan truk  engkel  kapasitas  6  ton  dengan  biaya Rp.80,-/Kg  atau  truk  gandeng  kapasitas 30  ton  dengan  biaya  Rp.85,-  /Kg.  Pada Tabel  4.15.  ditunjukkan  bahwa  marjin harga  temulawak  dari  tingkat  petani sampai  dengan  pabrik  jamu  diperkirakan mencapai Rp.8.349,- / Kg.
Tabel 6. Analisa marjin pemasaran Harga Beli (Rp/Kg) Harga Jual (Rp./Kg) Marjin Harga (Rp) Penyusutan &  Biaya Transport (Rp) Keuntungan (Rp/Kg) Distribusi Keuntungan (%) Petani 151 1.467 1.316 0 1.316 16,79 Tengkulak Desa 1.467 2.500 1.033 177 856 10,92 Pedagang Besar 2.500 8.500 6.000 333 5.667 72,29 Pabrik Jamu 8.500 0 8.349 484 7.839 100,00 Sumber: Data primer diolah 2009 Secara umum distribusi keuntungan  dimonopoli  oleh  pedagang besar  (72,29%).  Gambaran  tersebut menunjukkan  bahwa  ada  peluang  untuk meningkatkan  insentif  harga  bagi  petani agar  lebih  meningkatkan  penerapan teknologi  sehingga  lebih  produktif  dan lebih  baik  kualitas  produknya.  Upaya- upaya yang  dapat dilakukan  agar distribusi  keuntungan  lebih  merata  (agar harga di tingkat petani meningkat), antara lain melalui pengembangan sistem informasi  pasar  (harga)  yang  mudah diakses  oleh  petani  dan  pengembangan manajemen  rantai  pasok  ( supply  chain management ).

## KESIMPULAN
Potensi pengembangan temulawak a. Budidaya  temulawak  telah  melekat dalam  kultur  masyarakat  tani  karena terintegrasi  dengan  industri  gula kelapa  yang  merupakan  penghasilan utama  dan  masih  dilestarikan  oleh petani-petani muda.
b. Perilaku komunikasi responden secara umum mendukung untuk
pengembangan temulawak yaitu ditinjau  dari  segi  respon  terhadap perbaikan  teknologi  budidaya  58% sangat mendukung dan 42%
mendukung, sedangkan perilaku responden  dalam  mencari  informasi
pertanian  baik  dari  media  cetak  dan elektronik  maupun  dari  orang  lain juga mendukung untuk pengembangan temulawak. Permasalahan pengembangan temulawak
a. Peranan usahatani temulawak terhadap  ekonomi  rumah  tangga  tani rendah,  hanya  menyumbang  1,12% dari  total  pendapatan  rumah  tangga sehingga  menyebabkan  petani  kurang berani mengambil resiko usaha dengan  mengintensifkan  penerapan teknologi.
b. Pembinaan oleh instansi terkait masih sangat  minim,  karena  temulawak tidak menjadi prioritas
pengembangan.
c. Rata-rata  nilai  tingkat  penerapan teknologi  budidaya  adalah  47,32  % termasuk dalam kategori semi intensif karena  secara  umum  belum  sesuai
SOP budidaya, yang meliputi persiapan  bibit,  persiapan  tanam, penanaman, pemupukan dan pemeliharaan.  Untuk  pengendalian
OPT  termasuk  kategori  tradisonal, sedangkan  panen  sudah  dilakukan secara intensif.
d. Rata-rata  tingkat  penerapan  teknologi pasca panen adalah 51,90%, termasuk dalam  kategori  semi  baku  teknis. Ditinjau  dari  penanganan  penyortiran termasuk  dalam  kategori  sesuai  baku teknis.  Untuk  pencucian,  perajangan dan  pengeringan  termasuk  dalam kategori  semi  baku  teknis  sedangkan sortasi kering dan pengemasan termasuk  dalam  kategori  tidak  sesuai baku teknis.
e. Insentif  harga  terlalu  rendah  dan distribusi keuntungan dimonopoli oleh  pedagang  besar  yang  mencapai 72,29%  ,  sedangkan  pada  petani hanya 16,79%.

## DAFTAR PUSTAKA
Ashley.  C.  And  Carney,  D.  1999.
Sustainable  Livelihood  Lesson from early experience . London. DFID Barret, C.B. Bezuneh, M., Clay DC., and Reardon T. 2000. Heterogenous constraints, Incentives and Income Diversification  Strategies  in Rural Africa.
Badan  Pusat  Statistik  Provinsi  Jawa Tengah,  2007.  Jawa  Tengah Dalam Angka.
Badan  Pusat  Statistik,2007.  Laporan Expor-Import Indonesia Barret, C.B. Bezuneh, M., Clay DC., and Reardon T. 2000. Heterogenous constraints, Incentives and Income
Diversification  Strategies  in Rural Africa .
Berdegue  JA.,  and  Escorbar  G.,  2002. Rural  Diversity,  Agricultural, Innovation Polies and Poverty Reduction . Agricultural Research nd Extention Network  (Agren).  Network Paper No. 122. July 2002 Bermawie, N., M. Rahardjo, D. Wahyuno dan  Ma’mun,  2007.  Status Teknologi Budidaya Dan Pasca  Panen  Tanaman  Kunyit Dan  Temu  Lawak  Sebagai Penghasil  Kurkumin.  Balai Penelitian  Tanaman  Obat  dan Aromatik.
Carney,  D.  1999, Hilistic  Approaches  to
Poverty Reduction: Where does  agricultural  researchfit
in  ? .  Paper  submitted  to  the International Seminar on Assessing the Impact of Agricultural Research on Poverty Allenvation. San Jose, Costa Rica. International Centre for Tropical Agriculture (CIAT) Ekwasita,  R.P.  dan  M.  Rahardjo,  2007. Kajian  Ekonomi  Budidaya Organik  Dan  Konvensional Pada 3 Nomor Harapan Temulawak ( Curcuma xanthorhiza Roxb) Soekartawi. 1988. Prinsip Dasar Komunikasi Pertanian. Penerbit Universitas Indonesia. Jakarta. Soewardi,  H.  1972.  Penyebaran  Inovasi dari  Lapisan  Atas  ke  Lapisan Bawah  dalam  Sajogyo  (ed). 1990. Sosiologi Pedesaan. Gajah  Mada  University  Press. Yogyakarta.
Rogers, E.M. dan Shoemaker, F.F., 1971.
Communication of  Inovation : A  Cross  Cultural  Approach  : The Free Press. New York.
Sudarsono.  1983.  Pengantar  Ekonomi Mikro. LP3ES. Jakarta. Hal 2. Soewardi,  H.  1972.  Penyebaran  Inovasi dari  Lapisan  Atas  ke  Lapisan Bawah  dalam  Sajogyo  (ed). 1990. Sosiologi Pedesaan. Gajah  Mada  University  Press.
Yogyakarta.  Suharyanto,  J. Rinaldi  dan  Rubiyo,  2006. Struktur Pasar Beberapa Komoditas  Hortikultura  Di Kabupaten  Buleleng.  Balai Pengkajian Teknologi
Pertanian (BPTP) Bali Sumaryanto,  Wahida  dan  Masdjidin Siregar,  2003.  Determinan Efisiensi  Teknis  Usahatani Padi  di  Lahan  Sawah  Irigasi. Jurnal  Agroekonomi.  Vol  21 No.  1,  Mei  2003.  Pusat Penelitian  dan  Pengembangan Sosial  Ekonomi  Pertanian.
Bogor. Hal 72-96. SOP Temulawak. http // www.ditsayur.hortikultura.dep tan.go.id/index.php?  option  = com_docman &
task=
doc_view&gid=83 –