## Original Research Paper
Pengenalan Digital  Marketing dan  Inovasi  Produk  “Jeger”  Guna  Mendukung Pemasaran  dan  Peningkatan  Mutu  Kerupuk  Singkong  di  Kel.  Geres,  Kec. Labuhan Haji, Kab. Lombok Timur
Khairul  Mustain 1 ,  Novi  Safitri 2 ,  Nurifansyah 3 , Achmad  Munajab 4 ,  Nyayu Siti  Fahira 5 , Muhammad Khairul  Fatihin 6 ,  Asmawati 6 ,  Yasmiati 6 ,  Muhammad  Salikin 7 ,  Muhammad  Izzul  Islam 8 ,  Winda Hasri Meutiya 9 , Satrijo Saloko 10*
1 Prodi Agribisnis, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia;
2 Prodi Peternakan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia;
3 Prodi Prodi Budidaya Perairan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia;
4 Prodi Prodi Agribinis, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
5 Prodi Informatika, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia;
6 Prodi Manajemen, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia;
7 Prodi Ilmu Hukum, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
8 Prodi Teknik Sipil, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia;
9 Prodi Sosiologi, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
10 Prodi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
https://doi.org/10.29303/jpmpi.v3i2.973 Sitasi: Mustain, K., Safitri, N., Nurifansyah., Munajab, A., Fahira, N. S., Fatihin, M. K., Asmawati., Yasmiati., Salikin, M., Islam, M. I., Meutiya, W. H & Saloko, S. (2021). Pengenalan Digital Marketing dan Inovasi Produk “Jeger” Guna Mendukung  Pemasaran  dan  Peningkatan  Mutu  Kerupuk  Singkong  di  Kel.  Geres,  Kec.  Labuhan  Haji,  Kab.  Lombok Timur . Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 4(3)

## Article history
Received: 31 Agustus 2021 Revised: 19 September 2021 Accepted: 21 September 2021
*Corresponding Author: Satrijo Saloko , Prodi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia Email: s_saloko@unram.ac.id
Abstract: Kelurahan  Geres  merupakan  salah  satu  Kelurahan  yang  terletak  di Kecamatan  Labuhan  Haji,  Kabupaten  Lombok  Timur,  Nusa  Tenggara  Barat. Mata  pencaharian  dari  masyarakat  Kelurahan  Geres  berkaitan  dengan pengelolaan  tambang  batu  apung,  dan  pasir,  selain  hal  ini  terdapat  juga  bisnis kuliner  yang  khas  dari  Kelurahan  ini,  yaitu  keripik  singkong  yang  dinamakan JEGER ( Jeje Geres ). Jeger merupakan keripik yang terbuat dari singkong asli. Mengenai bisnis ini masih terdapat banyak kekurangan dari segi pemasaran dan juga kesiapan Kelompok pengelola dalam meningkatkan pemasaran dan inovasi dari produk ini sehingga KKN Kelurahan Geres 2021 dengan tema pengenalan Digital  marketing  dan  inovasi  produk  guna  mendukung  pemasaran  serta meningkatkan  kualitas  produk  dari  kelompok  JBL    (Jeger  Buana  Lombok). Tujuan  pertama  dalam  kegiatan  KKN  ini  adalah  memberikan  pelatihan  yang berkaitan  dengan  pemasaran  di  bidang  online  atau  yang  lebih  dikenal  dengan kegiatan  Digital  Marketing  yang  diharpakan  dapat  mendongrak  sistem pemasaran  dari  kelompok  ini.  Selain  pengenalan  secara  luas  terkait  dengan Digital  Marketing cangkupan cangkupan pelatihan di dalam Digital Marketing ini  juga  berkaitan  dengan  pengenalan  aplikasi  yang  digunakan  di  dalam pemasaran online, selain itu juga diberikan pelatihan fotografi, videografi, serta desain  grafis.  Tujuan  yang  kedua  berkaitan  dengan  perbaikan  nilai  ekonomi melalui  perbaikan  logo,  kemasan  dan  juga  inovasi  beberapa  varian  rasa  dari usaha Jeger.
Keywords: olahan  singkong,  digital  marketing,  perbaikan  kemasan,  Inovasi rasa.

## Pendahuluan
Produk  “  JEGER  “  atau  biasa  disebut dengan  Jeje  Geres  merupakan  produk  khas Kelurahan  Geres  yang  dikembangkan  oleh  KKN Tematik UNRAM 2021 di Kelurahan Geres, dalam program  KKN  New  Normal,  dengan  tema pengenalan  digital  marketing  dan  inovasi  produk guna  mendukung  pemasaran  serta  meningkatkan kualitas  produk  dari  kelompok  JBL    ( Jeger  Buana Lombok ).  JEGER merupakan krupuk yang terbuat dari  singkong  asli  tanpa  ada  bahan  baku  pembantu lainnya.  Produk  ini  termasuk  produk  camilan  yang khas,  gurih,  dan  dan  tidak  berminyak  setelah penggorangan,  selain  itu  JEGER  sangat  cocok dikonsumsi  untuk  semua  kalangan  usia  karena produk  ini  merupakan  produk  yang  aman  dan  juga sangat murah untuk terjangkau konsumen.
Kelurahan  Geres  merupakan  salah  satu Kelurahan  dari  4  Kelurahan  di  wilayah  Kecamatan Labuhan  Haji,  Lombok  Timur,  Nusa  Tenggara Barat  dengan  jumlah  penduduk  3.947  jiwa  terdiri dari  1.937  jiwa  laki-laki  dan  2010  jiwa  perempuan dengan  jumlah  kepala  keluarga  sebanyak  1.263 KK.  Kelurahan  Geres  memiliki  lahan  yang  cukup luas  yaitu  565,590  Ha  meliputi  5  Lingkungan  dan 15 RT masing-masing Lingkungan.
Kegiatan perekonomian di Kelurahan Geres dalam  dua  tahun  terakhir  sejak  tahun  2018-2019 mengalami peningkatan yang cukup menggembirakan, dan berimplikasi bagi peningkatan  pendapatan  Masyarakat.  Kegiatan ekonomi  masyarakat  masih  didominasi  salah satunya  pada  bidang  bisnis  kuliner.  Salah  satu bisnis  kuliner  yang  ada  di  Kelurahan  Geres  yakni kerupuk singkong, Masyarakat sering menyebutnya “JEGER (Jeje Geres)”. Namun pada masa pandemi saat  ini  bisnis  kuliner  ini  mengalami  penurunan pendapatan.
Bisnis  kuliner  termasuk  bisnis  yang terbilang sulit dijalanakan, terlebih dengan SDM di Kelurahan  Geres  yang  masih  di  bawah  rata-rata. Oleh  karena  itu,  tidak  jarang  usaha  kuliner  di Kelurahan  Geres  mengalami  kebangkrutan  (tidak berkelanjutan).  Maka  dari  itu  penulis  memilih untuk  menciptakan  kegiatan  pengenalan  digital marketing  dan  sekaligus  mengembangkan  usaha JEGER  dengan  memberikan  inovasi  di  bidang pengemasan,  pemasaran,  dan  produksi,  dan  bidang lain seiring berjalannya program KKN. Dikarenakan  JEGER  merupakan  usaha  yang  sudah
ada  sejak  puluhan  tahun  yang  lalu  dan  merupakan salah  satu  kudapan yang bahan bakunya kaya akan gizi  dan  mineral,  yang  tentunya  jika  diolah  secara efisien  bisa  memberikan  dampak  yang  positif kepada masyarakat sekitar.
Tujuan  dari  pengenalan  digital  marketing dan  sekaligus  mengembangkan  usaha  JEGER dengan memberikan inovasi di bidang pengemasan, pemasaran,  dan  produksi  adalah  untuk  guna mendukung  usaha  masyarakat  Kelurahan  Geres berdasarkan  dengan  besarnya  potensi  jajanan JEGER  jika  dikembangkan,  sehingga  kelompok KKN  Kelurahan  Geres  memberikan  pengenalan digital marketing melalui kegiatan seperti workshop dan  pelatihan  digital  marketing  yang  dikemas dengan  sedemikian  rupa  sehingga  materi  yang disampaikan  bisa  mudah  diserap  oleh  masyarakat. Kegiatan  workshop  dan  pelatihan  yang  dilakukan guna mendukung sistem pemasaran produk JEGER yang  saat  ini  sedang  terpengaruh  karena  adanya Covid-19,  sehingga  digital  marketing  merupakan salah satu cara yang bisa diterapkan oleh kelompok JBL  dalam  memasarkan  produk  mereka.  Kegiatan ini  juga  didukung  dengan  adanya  kuesioner  dan modul  untuk  setiap  pertemuan  yang  diberikan kepada  peserta  untuk  menunjang  proses  pelatihan yang  diberikan  oleh  kelompok  KKN  Kelurahan Geres.  Kegiatan  workshop  dan  pelatihan  yang dilakukan disambut dengan antusias oleh masyarakat  dan  Lurah  beserta  staff  Kelurahan Geres.
Selain  dari  pengenalan  digital  marketing seperti  workshop  dan  pelatihan  digital  marketing, adalah dengan pengembangan dari segi pengemasan,  inovasi  rasa,  dan  logo.  Adanya pengembangan  dari  segi  pengemasan,  inovasi  rasa, dan logo adalah untuk menarik perhatian konsumen sehingga  tertarik  untuk  membeli  produk  JEGER karena  adanya  kemasan  dan  logo  yang  menarik perhatian  masyarakat  luas.  Inovasi  rasa  yang diberikan  dari  kelompok  KKN  kepada  kelompok JBL  adalah  berupa  rasa  original,  sapi  panggang, barbeque, dan balado. Yang dimana setiap bungkus JEGER  dijual  dengan  harga  sekitar  Rp.  8.000  s/d Rp. 10.000 tergantung dengan berat produk.

## Metode
Dalam  pelaksanaan  kegiatan  KKN,  tahap awal  yang  dilakukan  adalah  meminta  izin  kepada Kepala  Lurah  Geres  untuk  melaksanakan  kegiatan
KKN  di  lingkungan  Kelurahan  Geres  dengan  tema Kewirausahaan, sekaligus berdiskusi tentang potensi  sumber  daya  alam  atau  usaha  yang  bisa dikembangkan  di  Kelurahan  Geres,  melakukan observasi lingkungan Kelurahan Geres dan mengidentifikasi  masalah  yang  ada.  Setelah  itu ditemukan  ide  untuk  mengembangkan  salah  satu usaha  masyarakat,  yaitu  keripik  “JEGER”  yang berbahan dasar singkong, yang mana singkong juga merupakan bahan yang mudah ditemukan di Geres. Selanjutnya dilakukan survey terkait usaha “JEGER”  secara  lebih  lanjut,  diawali  dengan mendatangi  pabrik  pembuatan  “JEGER”  yang masih  memakai  alat-alat  sederhana,  dilanjutkan dengan  mengikuti kegiatan  pelatihan untuk mengembangkan  produksi  keripik  “JEGER”  yang juga  merupakan  salah  satu  project  dari  Dosen Pembimbing  Lapangan  KKN  Kelurahan  Geres. Setelah itu ditentukan untuk mengembangkan usaha “JEGER” dari suatu kelompok usaha “Jeger Buana Lombok  (JBL)”  dalam  bidang  pemasaran  dengan memanfaatkan  metode  digital  marketing  dan memberikan  inovasi  seperti  logo,  pengemasan produk, dan inovasi rasa.
Setelah itu ditentukan untuk mengembangkan  usaha  “JEGER”  dari  suatu kelompok  usaha  “Jeger  Buana  Lombok  (JBL)” dalam  bidang  pemasaran  dengan  memanfaatkan metode  digital  marketing  dan  memberikan  inovasi seperti desain logo, desain kemasan dan pengemasan  produk,  dan  inovasi  rasa.  Kemudian membuat  akun  FaceBook  kelompok  “JBL”  untuk memasarkan produk yang ada. Dilakukan workshop dan  pelatihan  digital  marketing  guna  mendukung sistem  pemasaran  serta  meningkatkan  kualitas produk JBL.
Indikator yang digunakan untuk
menentukan  keberhasilan  pelaksanaan  kegiatan KKN  tema  Kewirausahaan  di  Kelurahan  Geres adalah sebagai berikut:
1. Terlaksananya  workshop  dan  pelatihan digital  marketing  untuk  mendukung  sistem pemasaran  serta  meningkatkan  kualitas produk JBL.
2. Peserta  sosialisasi  dan  workshop  mampu mengaplikasikan  hasil  yang  didapat  dari workshop dan pelatihan yang dilakukan.

## Hasil dan Pembahasan
a. Observasi lokasi
Tujuan  dari  observasi  lokasi  yaitu  agar mengetahui  permasalahan  yang  ada  di  Lingkungan Kelurahan  Geres  yang  berkaitan  dengan  tema kewirausahaan,  dan  agar  mendapatkan  izin  untuk menjalankan  program  yang  telah  dibuat  di lingkungan  sekitar.  Bentuk  kegiatan  dari  observasi lokasi yaitu mengantar surat izin sekaligus meminta izin  melakukan  kegiatan  KKN  di  Kelurahan  Geres yang akan dilaksanakan pada tanggal 21 Juni 2021. Kami  bertemu  dengan  Kepala  Lurah  Kelurahan Geres  dan  Sekertaris  Lurah  Kelurahan  Geres, kemudian  kami  berdiskusi  dengan  Beliau  disana terkait  permasalahan  yang  ada  di  masyarakat  dan yang  dapat  kami  kembangkan  nanti  sewaktu melakukan  kegiatan  KKN  yang  menyangkut dengan  tema  kewirausahaan  yang  telah  kami programkan.  Setelah  mengetahui  bahwa  di  daerah Kelurahan  Geres  terdiri  dari  lima  lingkungan  dan wilayahnya  banyak  terdapat  tumbuhan  singkong serta  adanya  usaha  masyarakat  yang  dirasa  perlu untuk  dikembangkan,  maka  kelompok  KKN Kelurahan  Geres  mendapatkan  gagasan  untuk mengembangkan  salah  satu  usaha  masyarakat setempat  yaitu  keripik  “JEGER”  yang  bahan dasarnya terbuat dari singkong.
b. Workshop dan Pelatihan Digital Marketing Kegiatan workshop dan  pelatihan  yang dilakukan  guna  mendukung  sistem  pemasaran produk JEGER yang saat ini sedang terpengaruh karena adanya Covid-19, sehingga digital  marketing merupakan  salah  satu  cara yang  bisa  diterapkan  oleh  kelompok  JBL dalam  memasarkan  produk  mereka  (Gambar 1). Kegiatan ini juga didukung dengan adanya kuesioner  dan  modul  untuk  setiap  pertemuan yang diberikan kepada peserta untuk menunjang  proses  pelatihan  yang  diberikan oleh  kelompok  KKN  Kelurahan  Geres.  Setiap kegiatan  berakhir,  peserta  diberikan  studi kasus  dan  kemudian  diperiksa  bersama  di pertemuan berikutnya. Kegiatan workshop dan pelatihan  yang  dilakukan  disambut  dengan antusias  oleh  masyarakat  dan  Lurah  beserta staf Kelurahan Geres.
1) Workshop Digital Marketing
a) Kuesioner Dalam pelaksanaan workshop digital  marketing dilakukan  dua  kali pengisian kuesioner oleh peserta workshop ,  yaitu  kuesioner  yang  diisi  di
awal  acara  dan  kuesioner  yang  diisi  di akhir acara Tabel 1 dan Tabel 2. Fungsi dua  kali  pengisian  kuesioner  ini  adalah untuk  mengukur  sejauh  mana  peserta memahami materi.
Gambar 1. Kegiatan Wokshop Digital Marketing Kelompok JBL
Tabel 1. Kuesioner peserta di awal kegiatan workshop
No. Pernyataan Respon STS TS KS S SS 1. Saya  sudah  mendengar  atau  mengetahui tentang Digital Marketing sebelumnya. 3 5 5 2. Saya  tertarik  untuk  mempunyai  atau  sudah mempunyai media sosial. 2 5 6 3. Saya  sudah  mengetahui  cara  menggunakan media sosial sebagai sarana untuk mempromosikan suatu produk. 6 5 2 4. Saya  sudah  mengetahui  tentang  fungsi  dasar dari Digital Marketing. 6 5 2 5. Saya sudah pernah menerapkan sistem Digital Marketing di dalam bisnis saya (jika ada). 7 4 2 6. Saya sudah pernah berniat untuk mempromosikan bisnis saya di media sosial. 6 4 3 7. Promosi suatu produk di media sosial (seperti facebook,  instagram,  blog,  dll.)  menarik perhatian saya. 5 8 8. Saya  membeli  suatu  produk  karena  melihat promosi di media sosial. 6 5 2 9. Saya  tertarik  untuk  mempelajari  tentang Digital Marketing lebih dalam lagi. 2 5 7 10. Saya  tertarik  untuk  menerapkan  konsep 3 10

## Digital Marketing di dalam bisnis saya.
Tabel 2. Kuesioner peserta di akhir kegiatan workshop
No. Pernyataan Respon STS TS KS S SS 1. Saya  sudah  mendengar  atau  mengetahui tentang Digital Marketing sebelumnya. 11 2 2. Saya  tertarik  untuk  mempunyai  atau  sudah mempunyai media sosial. 10 3 3. Saya  sudah  mengetahui  cara  menggunakan media sosial sebagai sarana untuk mempromosikan suatu produk. 12 1 4. Saya  sudah  mengetahui  tentang  fungsi dasar dari Digital Marketing. 11 2 5. Saya  sudah  pernah  menerapkan  sistem Digital Marketing di dalam bisnis saya (jika ada). 9 4 6. Saya sudah pernah berniat untuk mempromosikan  bisnis  saya  di  media sosial. 10 3 7. Promosi  suatu  produk  di  media  sosial (seperti  facebook,  instagram,  blog,  dll.) menarik perhatian saya. 1 12 8. Saya membeli suatu produk karena melihat promosi di media sosial. 8 3 2 9. Saya  tertarik  untuk  mempelajari  tentang Digital Marketing lebih dalam lagi. 9 4 10. Saya  tertarik  untuk  menerapkan  konsep Digital Marketing di dalam bisnis saya. 1 12 c. Inovasi produk JBL (Jeger Buana Lombok)
1) Produk (Kemasan dan Rasa) Inovasi  produk  yang  diberikan  oleh kelompok  KKN  Kelurahan  Geres  kepada produk JBL adalah berupa kemasan produk dan  inovasi  rasa.  Kemasan  produk  bisa dilihat  pada  Gambar  2,  sedangkan  untuk rasa,  selain  rasa  original  diberikan  inovasi rasa barbeque ,  balado,  dan  sapi  panggang.
Tujuan  dari  inovasi  kemasan  dan  rasa keripik JEGER adalah untuk meningkatkan kualitas  produk  JBL  dari  segi  rasa  dan kemasan  agar  masyarakat  luas  bisa  lebih tertarik  dalam  memilih  keripik  JEGER sebagai camilan sehari-hari.
Gambar 2. Kemasan produk JEGER.
2) Pembuatan Logo Tujuan dari pembuatan logo adalah sebagai salah  satu  proses  branding  dan  strategi marketing  dalam  memasarkan  produk  dari JBL  agar  diterima  oleh  masyarakat  luas, karena fungsi logo pada suatu usaha adalah sebagai  simbol  pengingat  produk  bagi konsumen  [6].  Penggunaan  logo  pada kemasan JEGER akan membantu konsumen  mengingat  produk  buatan  dari JBL atau Jeger Buana Lombok. Logo yang diberikan bisa dilihat pada  Gambar 3, yang mana mempunyai filosofi sebagai berikut:
 Warna  biru:  meninggalkan  kesan tenang, damai, dan bertanggung jawab serta  kepercayaan.  Seperti  halnya kelompok  JBL  yang  membangun kepercayaan  kepada  konsumen  terkait dengan produk yang dipasarkan.
 Warna  kuning:  warna  kegembiraan dan  harapan.  Di  dalam  desain  logo, warna  kuning  meninggalkan  kesan kebahagiaan dan kejayaan.
 Warna hijau: diartikan sebagai sumber kehidupan, kesegaran, dan rasa aman.
 Bentuk  lumbung  pada  warna  biru: simbolis  untuk  bangunan  lumbung khas  Suku  Sasak,  yaitu  bangunan penyimpanan bahan pangan.
 Tulisan “JEGER
BUANA
LOMBOK”:  menandakan  bahwa  logo tersebut  adalah  logo  dari  kelompok “Jeger Buana Lombok”
Gambar 3. Logo Jeger Buana Lombok

## Kesimpulan
Dari  hasil  selama  30  hari  di  Kelurahan Geres,  dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa  dari program  inti  KKN  untuk  program  pengenalan digital marketing
kelompok
JBL
(Jeger  Buana  Lombok  )  sangat  anutusias  dalam mengikuti  kegitan  tersebut  yang  dapat  dilihat bersama dari hasil kuisioner yang sudah dibagikan. Selaian  dari  itu  hasil  inovasi  produk  dari  kemasan dan  juga  logo  dapat  diterima  dengan  baik  oleh Kelompok  JBL  dan  juga  Masyarakat  sekitar,  dari adanya  inovasi  ini  dapat  dijadikan  sebagai perabaikan  nilai  ekonomi  untuk  produk  JEGER  ( Jeje  Geres  )  ini  sendiri  dan  diharapkan  mampu menjadi  bahan  pembelajaran  untuk  masyarakat sehingga  akan  muncul  inovasi  inovasi  baru  lain kedepannya.

## Ucapan Terima Kasih
Ucapan  terima  kasih  dan  apresiasi  yang sebesar-besarnya  kepada  Tuhan  Yang  Maha  Esa, karena  berkat  rahmat  dan  karunianyalah  sehingga terciptanya  artikel  ilmiah  ini.  Tidak  lupa  pula ucapan  terima  kasih    kepada  Dosen  Pendamping Lapangan yang selalu membimbing dan mengarahkan  kami  sehingga  kami  mampu  berada pada  tahap  ini,  dan  juga  kepada  tim  KKN  Tematik UNRAM,  Kelurahan  Geres  2021  dengan  tema pengenalan digital  marketing dan  inovasi  produk guna  mendukung  pemasaran  serta  meningkatkan kualitas  produk  dari  kelompok  JBL    (Jeger  Buana Lombok)

## Daftar Pustaka

## 
A.K.  Patoki et  al. ,  “Analisis  Profitabilitas  Keripik
Singkong Pada Industri RumaH Tangga,vol. 5, no. 1, pp. 77–85, 2017. A.R.Nugroho,“PENGARUH LOGO DESIGN LOGO BARU BUMD YANG BERBASISKAN  KEARIFAN  LOKAL TERHADAP CITRA PERUSAHAAN (Studi   Kuantitatif  Mengenai  Perubahan Logo Baru pada PDAM Kota Bandung),” J. Ilm. Komun. Makna, vol. 5, no. 1, p. 1, 2015, doi: 10.30659/jikm.5.1.1-15. K. Geres, Profil Kelurahan Geres . Lombok Timur:
Kelurahan Geres, 2019.
M. T. Febriyantoro and D. Arisandi, “Pemanfaatan
Digital  Marketing  Bagi  Usaha  Mikro, Kecil Dan Menengah Pada Era Masyarakat Ekonomi Asean,” JMD J. Ris. Manaj.
Bisnis  Dewantara,  vol.  1,  no.  2,  pp.  61–76,  2018, doi: 10.26533/jmd.v1i2.175. Muntoha, Jamroni, and R. U. Ummayah, “Pelatihan Pemanfaatan  dan  Pengolahan  Singkong Menjadi  Makanan  Ringan  Tela  Rasa,” J. Inov. dan Kewirausahaan , vol. 4, no. 3, pp 188–193, 2015.
V.  I.  Septiriyani,  “Potensi  Pemanfaatan  Singkong ( Manihot utilissima ) Sebagai Bahan Tambahan