Copyright © 2021 THE AUTHOR(S). This article is distributed under a Creative Commons Attribution- NonCommercial 4.0 International license.

## Rancangan Pembukuan Sederhana bagi Industri Rumahan Rintisan Anak-Anak LKSA Ananda Seva Dharma
Ni Luh De Erik Trisnawati* a , Ni Komang Sukreni b , Gede Widiastina c Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Satya Dharma a,b,c niluhdeeriktrisna@gmail.com *

## Abstract
B'onic Food as a home industry pioneered by LKSA Ananda Seva Dharma as a forum for children to develop  their  entrepreneurship  abilities,  apparently  faced  difficulties  in  calculating  the  cost  of production and preparing books. The inability to calculate the cost of the product has an impact on the difficulty of determining the selling price, while limited knowledge in terms of financial records causes them to be unable to compile books. So the solution offered to overcome these problems is to provide  training  in  calculating  the  cost  of  production  and  preparing  simple  bookkeeping.  This community service activity is carried out by providing training and direct assistance to partners. The results of community service activities show an increase in the ability of the manager of the home- based business, LKSA Ananda Seva Dharma, to calculate the cost of production and prepare simple bookkeeping. This also turned out to have a great impact on the entrepreneurial spirit of the children of LKSA Ananda Seva Dharma in managing this home-based business. When they were finally able to figure out the number of sales and profits made, the children began to be more excited to jointly develop strategies to increase the marketing of their products.
Keywords : LKSA, Home Industry , simple accounting ;

## Abstrak
B’onic Food sebagai bisnis rumahan yang dirintis LKSA Ananda Seva Dharma sebagai wadah anak- anak  untuk  mengembangkan  kemampuan  wirausahanya,  ternyata  menghadapi  permasalahan kesulitan perhitungan harga pokok produksi dan penyusunan pembukuan. Ketidakmampuan dalam menghitung  harga  pokok  produk  berdampak  pada  sulitnya  menentukan  harga  jual,  sedangkan keterbatasan  pengetahuan  dalam  hal  pencatatan  keuangan  menyebabkan  mereka  tidak  mampu menyusun  pembukuan.    Maka  solusi  yang  ditawarkan  untuk  mengatasi  permasalahan  tersebut adalah  memberikan  pelatihan  perhitungan  harga  pokok  produksi  dan  penyusunan  pembukuan sederhana. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan dengan memberikan pelatihan dan  pendampingan  langsung  kepada  mitra.  Hasil  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat menunjukkan peningkatan kemampuan pengelola usaha rumahan B’onic Food rintisan anak-anak LKSA Ananda Seva Dharma, dalam menghitung harga pokok produksi dan menyusun pembukuan sederhana.  Hal  ini  juga  ternyata  sangat  berdampak  pada  semangat  wirausaha  anak-anak  LKSA Ananda  Seva  Dharma  dalam  mengelola  usaha  rumahan  ini.  Ketika  mereka  akhirnya  mampu mengetahui jumlah penjualan dan keuntungan yang diperoleh, anak-anak mulai lebih bersemangat untuk secara bersama-sama menyusun strategi untuk meningkatkan pemasaran produknya.
Keywords : LKSA, Industri Rumahan, Pembukuan Sederhana ;

## 1. Pendahuluan
Panti Asuhan yang saat ini disebut dengan Lembaga Kesejahteraan Sosial Anak (LKSA), sejatinya tidak hanya sekedar rumah tempat tinggal bagi anak-anak yang berasal dari ekonomi keluarga kurang mampu atau sudah tidak mempunyai orang tua  dan  anak-anak  terlantar  yang  membutuhkan  perlindungan  dan  pengasuhan, namun lebih jauh lagi meliputi bagaimana membimbing dan mendidik mereka agar tumbuh baik secara fisik dan mental serta mempunyai karakter yang baik. Kasih
sayang dari para pengasuh sangat diperlukan untuk membangun suasana bahagia sehingga menumbuhkan kepribadian yang lebih baik ketika mereka dewasa nanti (Sufi & Mujahiddin, 2020).  Dengan demikian LKSA juga bertugas dalam menuntun anak-anak  menemukan    potensi  mereka  dan  mengembangkannya  kearah  yang positif.  Tugas ini sesuai dengan yang dicanangkan pemerintah bahwa anak-anak adalah  generasi  yang  akan  memberikan  peran  dan  sumbangan  besar  dalam pembangunan  negara  dimasa  depan.  Banyak  yang  bisa  dilakukan  untuk mengarahkan anak-anak menemukan bakat dan potensinya, salah satunya adalah dengan membangun semangat wirausaha sejak mereka remaja.  Hal ini juga telah dikembangkan dalam model sistem pendidikan saat ini, dimana para peserta didik diberikan kesempatan untuk aktif dan mengembangkan kemampuannya, diberikan kebebasan untuk mengembangkan potensi dan minat mereka. Harapannya adalah mampu  membangun  jiwa-jiwa  wirausaha  muda  dikalangan  remaja.  Seorang wirausaha  sejati  yang  akan  mampu  berdaya  saing  tercermin  dari  kualitas pribadinya sendiri. Kemampuan ini akan dimiliki seiring dengan pengalaman yang pernah  dilewatinya,  itu  mengapa  menjadi  terampil,  berkualitas  dan  menemukan bakat diri sendiri tidak diperoleh dari kecerdasan secara teknis namun kemampuan praktis sangat mendukung semuanya.
Sejalan  dengan  hal  tersebut,  maka  sangat  diperlukan  membangun  jiwa wirausaha  sejak  dini.  Saat  ini  banyak  remaja  yang  mulai  tertarik  untuk berwirausaha,  banyak  usaha  rumahan  yang  bermunculan.  Namun  permasalahan lain  mulai  muncul  yaitu  kesulitan  dalam  pengelolaan  usaha  terutama  mengenai pencatatan  keuangannya.  Sehingga  mereka  kesulitan  untuk  menentukan  apakah usaha mereka berhasil atau malah mengalami kerugian. Tidak jarang banyak dari modal yang mereka keluarkan malah ikut habis atau malah tercampur dengan uang pribadi  mereka.  Kondisi  ini  malah  menjadi  pemicu  surutnya  kembali  semangat mereka  dalam  berwirausaha  karena  keterbatasan  kemampuan  pengelolaan keuangan dan pencatatannya. Hal inilah yang menyebabkan pelatihan pengelolaan keuangan  dan  pembuatan  pembukuan  sederhana  bagi  usaha  kecil  seperti  bisnis rumahan ini sangat perlu dilakukan ( Widiastoeti & Sari, 2020).
Sehingga  target  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah membangun semangat wirausahan muda dari kalangan anak-anak LKSA. Pelatihan mengenai pengelolaan keuangan dan pembukuan sederhana bagi anak-anak LKSA dilakukan dengan harapan dimasa depan setelah tidak lagi tinggal di panti asuhan, mereka  telah  mempunyai  keahlian  dan  mampu  menciptakan  penghasilan  secara mandiri.  Mandiri  secara  financial  adalah  salah  satu  modal  mereka  dalam menciptakan  kehidupan  yang  lebih  baik.  Namun  diperlukan  proses  untuk menumbuhkan semangat hingga mampu menciptakan kemandirian secara finansial dimasa mendatang.
Berdasarkan  fenomena-fenomena  yang  telah  dijelaskan  di  atas,  maka  mitra kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah LKSA Ananda Seva Dharma. Saat ini LKSA Ananda Seva Dharma memiliki usaha rumahan yang dirintis sebagai wadah anak-anak  untuk  mengembangkan  kemampuan  wirausahanya.  Usaha  rumahan yang  mereka  rintis  adalah  produksi  makanan  prozen  dengan  nama  B’onic  Food. B’onic  Food  dirintis  sebagai  upaya  untuk  membangun  kemandirikan  anak-anak LKSA  Ananda  Seva  Dharma.  Disamping  sebagai  wadah  untuk  melatih  anak-anak, bisnis rumahan ini juga dibangun untuk membantu pembiayaan kebutuhan hidup
anak-anak LKSA, baik untuk biaya makanan, pakaian, termasuk biaya sekolah selain memanfaatkan  sumber  dana  dari  donator.  Identifikasi  awal  yang  dilakukan menunjukkan  ada  permasalahan  yang  dihadapi  oleh  pihak  mitra  dan  harus dipecahkan  yaitu  permasalahan  pertama  adalah  anak-anak  LKSA  Ananda  Seva Dharma masih kurang termotivasi dan kurang menunjukkan minat terhadap bisnis yang  telah  diristis.  Masalah  berikutnya  adalah  pihak  mitra  masih  mengalami keterbatasan  dalam  pengelolaan  keuangannya.  Masalah  ketiga,  masih  belum mampu menghitung harga pokok produksinya dan menyusun pembukuan, sehingga kesulitan dalam menentukan harga jual produknya dan menentukan keuntungan dari hasil usahanya.
Berdasarkan  latar  belakang  masalah  tersebut,  dimana  masalah  yang  paling mendesak yang dihadapi adalah kesulitan perhitungan harga pokok produksi dan penyusunan pembukuan. Ketidakmampuan dalam menghitung harga pokok produk berdampak  pada  sullitnya  menentukan  harga  jual  sedangakan  keterbatasan pengetahuan dalam hal pencatatan keuangan menyebabkan mereka tidak mampu menyusun pembukuan (Almahdali & Djawa, 2018).  Maka solusi yang ditawarkan untuk mengatasi permasalahan tersebut adalah memberikan pelatihan perhitungan harga pokok produksi dan penyusunan pembukuan sederhana. Solusi ini dirasakan sangat  tepat  untuk  diberikan,  dengan  pertimbangan  bahwa  faktor  penting  dalam mengembangkan  sebuah  bisnis  adalah  kemampuan  dalam  pengelolaan keuangannya  (Puspitasari,  2021).  Target  luaran  yang  ditetapkan  pada  kegiatan pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah  rancangan  form  perhitungan  harga pokok produksi, kartu stok persediaan barang dan laporan pembukuan sederhana dengan  menggunakan  program  Microsoft  Excel.  Target  kegiatan  pengabdian masyarakat ini juga mengharapkan usaha rumahan yang dirintis ini akan mampu meningkatkan daya saing usahanya di masyarakat (Rayyani dkk, 2020).

## 2. Metode
Kegitan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dilakukan  dengan  memberikan pelatihan  dan  pendampingan  langsung  dalam  menghitung  harga  pokok  produksi dan  penyusunan  pembukuan  sederhana.  Sebelum  kegiatan  pelatihan  dilakukan pada  tahap  awal,  pengusul  telah  melakukan  pendekatan  dan  wawancara  awal kepada pihak pengelola LKSA Ananda Seva Dharma yang kebetulan bertugas sebagai pengasuh dan pembimbing kegiatan anak-anak LKSA dibagian usaha rumahan yaitu Ibu  Sulekha.  Berdasarkan  hasil  indentifikasi  tersebut,  maka  ditemukan permasalahan mendesak yang harus segera diselesaikan bahwa mitra mengalami kesulitan  dalam  menentukan  berapa  besarnya  harga  jual  produk  yang  harus ditetapkan dan tidak mampu menyusun pembukuan. Selama ini harga jual produk ditetapkan hanya dengan perkiraan, sehingga mereka takut harga yang ditetapkan terlalu rendah yang pada akhirnya dapat menyebabkan kerugian, atau bahkan harga tersebut  terlalu  mahal  sehingga  tidak  mampu  bersaing  dipasaran.  Disamping  itu selama ini catatan pembukuan yang dibuat hanya diatas buku tulis, dan beberapa transaksi  kadang  lupa  untuk  dilakukan  pencatatan,  sehingga  kesulitan  untuk menentukan apakah bisnis ini menguntungkan atau tidak.
Setelah mengetahui secara jelas gambaran permasalahan yang dihadapi mitra, tahap  berikutnya  adalah  menentukan  solusi  dan  pelaksanaan  kegiatan.  Tahapan yang dilakukan dalam memberikan pelatihan dilakukan sebagai berikut:
Gambar 1. Tahapan Penyusunan Pembukuan
Berdasarkan  gambar  diatas  maka  tahapan  kegiatan  pelatihan  dan pendampingan penyusunan pembukuan sederhana bagi industry rumahan rintisan anak-anak LKSA ananda seva dharma dapat dijelaskan sebagai berikut:
1) Menetapkan komponen biaya produksi Pada langkah ini bersama dengan mitra dilakukan pemisahan komponen biaya produksi  yaitu  biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga  kerja  langsung  dan  biaya overhead pabrik (Suhardiyah dkk, 2017).
2) Menghitung Harga Pokok Produksi Pada tahap ini dilakukan perhitungan hpp, dimana perhitungan ini berfungsi untuk mengetahui harga pokok produk/ unit sehingga harga jual produk/ unit dapat ditentukan dengan tepat
3) Menyusun Kartu Stok Tahap berikutnya adalah mencatat produk hasil produksi ke kartu stok masing- masing. Kartu stok dibuat untuk masing-masing jenis barang yang diproduksi.
4) Menyusun Buku Kas, Penjualan dan Buku Biaya Proses  selanjutnya  adalah  cencatat  setiap  transaksi  yang  terjadi  ke  masing- masing buku yaitu buku kas, buku penjualan dan buku biaya.
5) Laporan Pembukuan Tahap  terakhir  adalah  penyunan  laporan  pembukuan.  Laporan  ini  akan menampilkan total pendapatan dari total penjualan setiap bulan dan seluruh biaya yang terangkup dalam laporan laba rugi.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Hasil  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  melalui  pelatihan  dan pendampingan langsung dalam perhitungan harga pokok produksi dan penyusunan pembukuan  sederhana,  menunjukkan  peningkatan  kemampuan  pengelola  usaha
Menetapkan Komponen Biaya Produksi Menghitung Harga Pokok Produksi Menyusun Kartu Stok
Menyusun Buku Kas, Penjualan dan Buku Biaya LAPORAN PEMBUKUAN
rumahan  B’onic  Food  rintisan  anak-anak  LKSA  Ananda  Seva  Dharma,  dalam menghitung harga pokok produksi dan menyusun pembukuan sederhana. Pengelola usaha rumahan B’onic Food dapat melakukan pencatatan hasil produksi kedalam kartu  stok  barang,  mencatat  setiap  transaksi  keuangan  yang  terjadi,  mampu menyusun  laporan  pembukuan  dan  melakukan  arsip  terhadap  bukti-bukti transaksi. Berikut disajikan format perhitungan harga pokok produksi, kartu stok dan laporan pembukuan sederhana.
Gambar 2. Form perhitungan harga pokok produksi
B’onic  Food  menyediakan  tiga  varian  produk  yaitu  vege  fish  (ikan  nabati), smoked  vegeloaves  (daging  nabati  asapan),  chunky  vegemeat  (daging  nabati). Dimana Bahan-bahan yang digunakan adalah tepung gluten, kacang kedelai, garam, minyak  kelapa,  dan  rempah-rempah.  Sehingga  form  perhitungan  harga  pokok produksi dibuat untuk masing-masing ketiga jenis produk.
Gambar 3. Kartu Stok Barang
Gambar  3  diatas,  menunjukkan  form  kartu  stok  barang  untuk  masing-masing produk yang dihasilkan. Form ini berfungsi untuk mencatat setiap hasil produksi dan melakukan pencatatan saat terjadi penjualan produk. Form ini juga merekam harga pokok dari produk yang dijual.
Gambar 4. Buku Biaya
Gambar 4 diatas, merupakan salah satu bentuk buku catatan yang dibuat. Dimana jenis form buku catatan yang telah dirancang adalah buku kas, buku biaya dan buku penjulan. Buku kas berfungsi untuk mencatat seluruh transaksi yang mempengaruhi kas.  Kemudian  buku  biaya  digunakan  untuk  mencatat  seluruh  biaya  yang dikeluarkan  dalam  satu  periode.  Sedangkan  buku  penjualan  digunakan  untuk mencatat transaksi penjualan produk.
Gambar 5. Laporan Pembukuan
Gambar  5  merupakan,  format  laporan  pembukuan  yang  dirancang,  laporan  ini menampilkan laporan laba rugi usaha. Laporan ini akan tersusun secara otomatis setiap bulannya apabila telah dilakukan penginputan pada buku catatan kas, buku biaya, buku penjualan. Desain format laporan ini ternyata memberikan kemudahan pada  pengelola  usaha  rumahan    B’onic  Food  untuk  menentukan  harga  jual, mengetahu  jumlah  penjualan  setiap  bulannya  dan  yang  paling  utama  adalah mengetahui jumlah keuntungan yang berhasil diperoleh setiap bulannya.
Gambar 5. Pendampingan Penyusunan Pembukuan 4. Simpulan
Pelatihan  dan  pendampingan  langsung  dalam  perhitungan  harga  pokok produksi  dan  penyusunan  pembukuan  sederhana  menunjukkan  peningkatan
kemampuan  pengelola  usaha  rumahan  B’onic  Food  rintisan  anak-anak  LKSA Ananda  Seva  Dharma.  Hal  ini  juga  ternyata  sangat  berdampak  pada  semangat wirausaha anak-anak LKSA Ananda Seva Dharma dalam mengelola usaha rumahan ini. Ketika mereka akhirnya mampu mengetahui jumlah penjualan dan keuntungan yang  diperoleh,  anak-anak  mulai  lebih  bersemangat  untuk  secara  bersama-sama menyusun  strategi  pemasaran  produknya,  agar  semakin  berkembang  dan  benar- benar mampu menciptakan kemandirian financial bagi mereka.

## 5. Ucapan Terimakasih
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini tidak akan berjalan dengan baik tanpa dukungan dari lembaga STIE Satya Dharma Singaraja, yang telah memberikan fasilitas dalam proses pendampingan pelatihan ini. Serta ucapan terima kasih juga ditujukan  kepada  seluruh  pengelolan  LKSA  Anada  Seva  Dharma,  khususnya pengasuh yang membina usaha rumahan B’onic Food serta anak-anak LKSA Ananda Seva  Dharma,  yang  telah  sangat  bersemangat  menerima  pelatihan  dan pendampingan yang diberikan hingga kegiatan ini selesai.

## 6. Daftar Pustaka
Almahdali,  N.  J.,  &  Djawa,  S.  K.  (2018).  Pendampingan  Penyusunan  Laporan Keuangan  Pada  Kelompok  Dasa  Wisma. MONSU'ANI  TANO  Jurnal  Pengabdian Masyarakat , 1(2), 15-19.
Puspitasari, S. M. (2021). Pendampingan Pembukuan Sederhana bagi UMKM di Fajar Bakery. Jurnal Economy and Bussiness 1(1). Rayyani, W. O., Abdi, M. N., & Warda, E. W. 2020. Peningkatan Daya Saing Umkm Melalui  Optimalisasi  Penyusunan  Laporan  Keuangan.  Jurnal  Dedikasi Masyarakat, 3 (2) Maret 2020, hlmn. 97 – 105.
Sufi,  D.  K.  &  Mujahiddin,  M.  (2020).        Peranan  Panti  Asuhan  Putri  Aisyiyah Kabupaten  Aceh  Singkil  dalam  Meningkatkan  Kemandirian  Anak  Jurnal Intervensi Sosial dan Pembangunan, 1(1), 1-16.
Suhardiyah,  M., Fariana, R.  &  Sawitri, A. P. (2017). Akuntansi Biaya:  Suatu  Konsep Menghitung  Biaya  Produk. Surabaya:  Adi  Buana  University Press Widiastoeti,  H.  &  Sari,  C.  A.  E.  2020.  Penerapan  Laporan  Keuangan  Berbasis Sakemkm Terhadap Kualitas Laporan Keuangan Pada Umkm Kampung Kue Di Rungkut Surabaya. Jurnal Analisi, Predeksi dan Informasi (Jurnal EKBIS). 2(1).