## Sosio e-Kons

## Analisis Biaya Produksi dalam Meningkatkan Volume Penjualan
Irfan Faris Rudiana 1) , Toto 2) , Dedi Rudiana 3) 1 Fakultas Ekonomi, Universitas Galuh
2 Fakultas Ekonomi, Universitas Galuh
3 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Siliwangi

## ARTICLE INFO

## ABSTRACT
Article History:
Received Nov 14 th , 2020 Revised Aug 13 th , 2021 Accepted Aug 16 th , 2021 The company requires production costs in every run of its operational activities. Production costs are used to process raw materials or semi-finished goods into finished products. The cost of raw materials, labor costs, and factory overhead costs become the main components in the formation of costs will determine the cost of production and the price of goods sold (HPP). Production costs are all costs associated with the goods produced, in which there is an element of raw material  costs,  labor  costs,  and  factory  overhead  costs. The  purpose  of  this study  was  to  analyze:  1)  Identification  of  the  types  of  costs  -  costs  in  the business  of  lovebird  cattle  in  Tasikmalaya  and  2)  determine  the  effect  of production  costs  in  increasing  sales  volume.  The  method  used  is  a  survey method with quantitative and qualitative approaches. The quantitative approach analyzes  the  effect  of  production  costs  on  sales  volume,  while  the  qualitative approach to identify the types of costs used in lovebird livestock businesses in Tasikmalaya. The types of data collected are primary data and secondary data, with  data  collection  techniques  being  documentation  and  interviews  while  the technique  of  analysis  with  descriptive  analysis.  Based  on  the  results  of  the simple regression t-test obtained a significance value of 0.055. Where 0.055 > 0.05 means that the production cost at each farm has an almost significant effect on the sales volume of lovebirds.
Perusahaan  memerlukan  biaya  produksi  dalam  setiap  menjalankan  kegiatan operasionalnya.  Biaya  produksi  digunakan  untuk  mengolah  bahan  baku  atau barang  setengah  jadi  menjadi  produk  jadi.  Biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga kerja, dan biaya overhead pabrik menjadi komponen utama dalam pembentukan biaya  akan  menentukan  harga  pokok  produksi  dan  harga  pokok  penjualan (HPP).  Menurut  M.  Nafarin    (2009:497)  Biaya  produksi  adalah  seluruh  biaya yang berhubungan dengan barang yang dihasilkan, dimana didalamnya terdapat unsur biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, dan biaya overhead pabrik. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis: 1) Identifikasi jenis biaya – biaya dalam usaha ternak  lovebird  di  tasikmalaya  dan  2)  menentukan  pengaruh  biaya  produksi dalam meningkatkan volume penjualan. Metode yang digunakan adalah metode survei dengan pendekatan kuantitatif dan kualitatif. Pendekatan kuantitatif untuk menganalisis pengaruh biaya produksi terhadap  volume penjualan, sedangkan pendekatan kualitatif untuk mengidentifikasi jenis biaya – biaya yang digunakan dalam  usaha  ternak lovebird di  Tasikmalaya.  Jenis  data  yang  dikumpulkan adalah  data  primer  dan  data  sekunder,  dengan  teknik  pengumpulan  data dokumentasi  dan  wawancara  sedangkan  teknik  analisis  dengan  deskriptif analisis.  Berdasarkan  hasil  uji  t  regresi  sederhana  diperoleh  nilai  signifikansi sebesar 0,055. Dimana 0,055 > 0,05 ini mempunyai arti bahwa biaya produksi pada  setiap  farm  berpengaruh  hampir  signifikan  terhadap  volume  penjualan lovebird. Keywords:
Biaya Produksi; Volume Penjualan.
© 2020 The Author(s). Published by Universitas Indraprasta PGRI, Jakarta, Indonesia. This is an open access article under the CC BY license ( https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ ) Corresponding Author: Irfan Faris Rudiana, Email: irfanfarisrudiana@gmail.com How  to Cite : Rudiana, I.F., Toto., Rudiana, D.(2021).Analisis biaya produksi dalam meningkatkan volume penjualan. Sosio e-Kons, 13 (02), 82-86. http://dx.doi.org/ 10.30998/sosioekons.v13i2.7866

## PENDAHULUAN
Peternak burung khususnya lovebird di tasikmalaya diharapkan lebih mampu untuk menganalisis biaya – biaya yang bisa berpengaruh besar terhadap produktivitas dan angka kematian indukan burung lovebird, peternak juga diharapkan mampu mengidentifikasi jenis biaya – biaya yang digunakan dalam beternak lovebird . Menurut Nafarin (2009:497) biaya produksi adalah seluruh biaya yang berhubungan dengan  barang  yang  dihasilkan,  dimana  didalamnya  terdapat  unsur  biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga kerja  langsung,  dan  biaya overhead pabrik.  Dimana  dalam  hal  ini  yang  termasuk  biaya  bahan  baku yaitu  indukan lovebird ,  biaya  tenaga  kerja  langsung  yaitu  biaya keeper burung lovebird ,  dan  biaya overhead pabrik  disini  adalah  biaya  obat  –  obatan,  biaya  listrik  mesin  penetas  telur lovebird dan inkubator anakan burung lovebird .
Dengan adanya pengidentifikasian biaya pada usaha ternak lovebird diharapkan semua peternak khususnya  di  Tasikmalaya  mampu  untuk  meminimalisasi  kerugian  dan  risiko  kematian  serta  bisa meningkatkan volume penjualan. Menurut penelitian Nusa, dkk (2009) dalam melakukan operasi bisnis perusahaan  dapat  dikatakan  berhasil  apabila  dari  masa  ke  masa  dapat  mengumpulkan  keuntungan dengan meningkatkan penjualan dan kemampulabaan yang memadai.
Menurut www.lovebirdindonesia.com pada tahun 2017 harga burung lovebird jenis warna parblue memilik  harga  yang  fantastis  dan  tak  masuk  akal,  satu  ekor  burung  rata  –  rata  bisa  mencapai  Rp 75.000.000,  seiring  dengan  bertambahnya  peternak lovebird di  Indonesia  maka  harga  lovebird  pun menurun drastis, hingga pada tahun 2019 ini harga lovebird warna parblue memiliki harga Rp 2.000.000 – Rp 4.500.000 per ekor. Mengingat pentingnya pengidentifikasian biaya dan pengaruh biaya produksi terhadap  volume  penjualan  burung lovebird ,  maka  peneliti  akan  melakukan  penelitian  dengan  tema “Analisis  Biaya  Produksi  dalam  Meningkatkan  Volume  Penjualan”  pada  peternak lovebird di Tasikmalaya.
Berdasarkan  latar  belakang  penelitian  di  atas,  maka  peneliti  merumuskan  permasalah  dalam bentuk pertanyaan penelitian sebagai berikut (1) Bagaimana identifikasi biaya produksi pada peternak burung lovebird di Tasikmalaya? (2) Bagaimana pengaruh biaya produksi terhadap volume penjualan pada peternak burung lovebird di Tasikmalaya?. Kemudian berdasarkan perumusan masalah di atas, maka tujuan dari penelitian ini adalah untuk : (1) Mengidentifikasi biaya produksi pada peternak burung lovebird  di  Tasikmalaya,  (2)  Menganalisis  pengaruh  biaya  produksi  terhadap  volume  penjualan  pada peternak burung lovebird di Tasikmalaya

## METODE
Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah  metode  deskriptif  dengan  pendekatan  kuantitatif. Tujuan  penggunaan  metode  tersebut  adalah  untuk  menggambarkan  fenomena  atau  karakteristik terhadap data selama penelitian berlangsung dan untuk menguji dan menjawab pertanyaan penelitian. Penelitian ini dilakukan pada peternak burung lovebird di Tasikmalaya sebagai peternak yang berskala besar,  dan  mencatat  segala  biaya  yang  dipakai  selama  produksi.  Fokus  pada  penelitian  ini  adalah mengidentifikasi segala jenis biaya dan mencari pengaruh biaya produksi terhadap volume penjualan. Berikut peneliti lampirkan alur dari metode penelitian ini :
1. Tahap Pendahuluan
Tahap  awal  adalah  penyusunan  pendahuluan  yang  berisi  latar  belakang  penelitian  untuk menjelaskan  permasalahan  yang  terkait  dengan  biaya  produksi  pada  peternak lovebird di Tasikmalaya. Semantara itu tujuan khusus merupakan tujuan yang hendak dicapai dalam penelitian ini,  yaitu  untuk  menganalisis  pengaruh  biaya  produksi  terhadap  volume  penjualan  dan mengidentifikasi  jenis  –  jenis  biaya  pada  peternak  burung lovebird di  Tasikmalaya.  Selanjutnya adalah penyusunan kajian pustaka, yang berisi state of the art dan roadmap penelitian. Teori-teori merupakan  teori  yang  diambil  dari  sumber-sumber  seperti  jurnal  dan  buku.  Teori-teori  yang
digunakan adalah teori yang relevan dengan penelitian ini. Berikutnya menyusun metode penelitian. Metode  yang  digunakan  adalah  metode  survei  dengan  pendekatan  kuantitatif  dan  kualitatif. Pendekatan  kuantitatif  adalah  untuk  menganalisis  pengaruh  biaya  produksi  terhadap  volume penjualan. Sedangkan pendekatan kualitatif adalah untuk mengidentifikasi jenis – jenis biaya pada peternak burung lovebird di Tasikmalaya. Teknik analisis data adalah dengan menggunakan teknik deskriptif analisis.
2. Tahap Inventarisasi Data
Tahap  inventarisasi  data  adalah  tahap  pengumpulan  data  penelitian,  baik  berupa  data  sekunder maupun data primer yang dibutuhkan dalam penelitian ini. Data sekunder berupa laporan keuangan peternak  burung  lovebird  di  Tasikmalaya,  sedangkan  data  primer  berupa  wawancara  mendalam dengan informan.
3. Tahap Analisis
Sebelum  dianalisis  data  terlebih  dahulu  diidentifikasi  agar  data-data  dapat  dipilih  sesuai  dengan kebutuhan penelitian. Setelah itu data dianalisis untuk menjawab pertanyaan penelitian. data yang telah dianalisis dituangkan dalam pembahasan hasil penelitian.

## 4. Tahap Finalisasi
Pada  tahap  akhir  adalah  penyusunan  pembahasan  penelitian.  Pembahasan  penelitian  adalah menguraikan temuan-temuan yang diperoleh selama proses penelitian berlangsung. Setelah itu hasil dari  penelitian  disimpulkan  dan  memberikan  saran-saran  yang  sekiranya  diperlukan  untuk  lebih mengoptimalkan produksi pada peternak lovebird di Tasikmalaya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Identifikasi Biaya Produksi Pada Peternak Lovebird di Tasikmalaya
Identifkasi biaya ini memiliki peranan yang sangat penting untuk mengetahui unsur apa saja yang membutuhkan pendanaan serta besaran biaya yang disebutkan. Biaya produksi pada peternak lovebird di Tasikmalaya tersaji pada gambar 1.
Gambar 1.  Total Biaya Produksi Peternak Lovebird di Tasikmalaya
Sumber : Wawancara
Gambar  1.  menyajikan  total  biaya  produksi  pada  peternak  lovebird  yang  ada  di  Tasikmalaya. Dilihat  dari  gambar  sudah  bisa  disimpulkan  bahwa  biaya  produksi  setiap farm itu  berbeda-beda tergantung  kebutuhan  dan  volume  produksi  yang  dimiliki.  Terlihat  yang  memiliki  Biaya  Tenaga  Kerja Langsung paling tinggi yaitu Wisnu Bird Farm dimana di farm ini memiliki karyawan 5 orang, memiliki lebih dari  50 pasang Lovebird dan mempunyai biaya overhead yang  paling tinggi. Biaya  bahan baku
0 20000000 40000000 60000000 80000000 100000000 BIAYA PRODUKSI BBB BOP BTKL
Wisnu bird  farm juga  terlihat  lebih  tinggi.  Biaya  produksi  meliputi  Biaya  Bahan  Baku  (BBB),  Biaya Overhead pabrik (BOP) dan Biaya Tenaga Kerja Langsung (BTKL)

## Volume Penjualan Pada Peternak Lovebird di Tasikmalaya
Volume penjualan Lovebird pada peternak Lovebird di Tasikmalaya tersaji pada gambar 2.
Gambar  2.  menyajikan  rata-rata  total  volume  penjualan lovebird pada  peternak lovebird di Tasikmalaya.  Terlihat  yang  mempunyai  volume  penjualan  terbesar  yaitu  Hidayah Bird  Farm .  Dengan total  penjualan  yaitu  sebesar  Rp  950.000.000,-  dan  volume  penjualan  terkecil  yaitu  Kandang  Borneo dan Yuank Bird Farm sebesar Rp 250.000.000,-

## Perbandingan  Biaya  Produksi  dan  Volume  Penjualan  Pada  Peternak  Lovebird  di Tasikmalaya
Gambar  3. menyajikan perbandingan biaya produksi dengan volume penjualan pada peternak lovebird di Tasikmalaya  pada  satu  tahun  terakhir  yaitu  tahun  2019.  11  Peternak  Lovebird  ini  dijadikan sample karena menurut profil bisnis, usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) yang terdapat pada www.bi.go.id masuk UMKM Menengah yang mempunyai aset antara 500 juta sampai dengan 10 Milliar dengan omset Rp. 2,5 Milliar sampai dengan 10 Milliar. Berdasarkan hasil uji statistik dengan menggunakan regresi sederhana, didapat persamaan Y=-4085114,663+0,050x+e,  dimana  berdasarkan  hasil  uji  t  diperoleh  nilai  signifikansi  sebesar  0,055.  Dimana 0,055  >  0,05  ini  mempunyai  arti  bahwa  biaya  produksi  berpengaruh  hampir  signifikan  terhadap  volume penjualan.  Hasil  ini  sejalan  dengan  penelitian  Putu  Rustami  dkk  (2014)  biaya  produksi  berpengaruh  terhadap laba  penjualan  pada  perusahaaan  kopi  bubuk  banyu  atis  singaraja.  Biaya  produksi  yang  tinggi  dan  berbeda diakibatkan dari beberapa faktor, diantaranya ialah jumlah kandang yang dimiliki setiap farm berbeda, sehingga biaya pakan, biaya obat-obatan, biaya overhead yang meliputi biaya listrik mesin penetas, mesin inkubator juga berbeda.  Tak  hanya  itu  Biaya  Tenaga  Kerja  Langsung  atau  upah  karyawan  pun  berbeda  diakibatkan  karena setiap farm mempunyai jumlah karyawan yang berbeda.
0 500000000 1E+09 Volume Penjualan Volume Penjualan 0 200000000 400000000 600000000 800000000 1E+09 PERBANDINGAN BIAYA PRODUKSI DENGAN VOLUME

## PENJUALAN
Biaya Produksi Volume Penjualan
Berbagai trik yang dilakukan oleh para peternak lovebird untuk meningkatkan volume penjualan lovebird di Tasikmalaya, selain itu peternak juga mencari berbagai cara untuk mencegah pembengkakan biaya produksi, antara lain dengan memberikan obat -obatan yang berkualitas agar meminimalisasi resiko kematian anak, dan meminimalisasi  kematian  indukan  disaat  pergantian  musim.  Upaya  –  upaya  yang  dilakukan  oleh  peternak lovebird  terus  dilakukan  agar  gairah lovebird di  Indonesia  semakin  meningkat,  seminar  mengenai  teori Sex- Linked Lovebird , dan berbagai macam rekayasa genetika terus ditekankan agar bisa mencetak lovebird dengan morph yang variatif.

## SIMPULAN DAN SARAN
Biaya  Produksi  pada  peternak lovebird di  Tasikmalaya  mempunyai  biaya  bahan  baku,  biaya overhead pabrik dan biaya tenaga kerja langsung untuk menjalankan kegiatan operasionalnya dalam menentukkan harga pokok produksi dalam hal ini  yaitu harga per ekor burung lovebird . Berdasarkan hasil  uji  t  regresi  sederhana  diperoleh  nilai  signifikansi  sebesar  0,055.  Dimana  0,055  >  0,05  ini mempunyai arti bahwa biaya produksi pada setiap farm berpengaruh hampir signifikan terhadap volume penjualan  lovebird.  Selain  itu  banyak  faktor  lain  untuk  meningkatkan  volume  penjualan  lovebird  di Indonesia salah satunya adalah dengan membuat ring atau gelang untuk dipasangkan di kaki anakan lovebird ini, hasil anakan yang dihasilkan dari setiap farm di kakinya mempunyai ring dengan nama farm dan  nomor handphone peternak  nya  sebagai  identitas.  Selain  itu  silaturahmi  antarkomunitas  dan mempunyai  indukan  yang  berkualitas  juga  merupakan  salah  satu  faktor  meningkatkan  volume penjualan, indukan berkualitas akan melahirkan anakan yang berkualitas, anakan berkualitas tersebut akan cepat laku diburu oleh konsumen baik konsumen di Tasikmalaya ataupun di luar Tasikmalaya.

## REFERENSI/DAFTAR RUJUKAN
Asep Mulyana (2017). Pengaruh Biaya Produksi dan Biaya Promosi Terhadap Laba Usaha Samsung Co pada Tahun 2009-2015
Budiastuti  (2016).  Pengaruh  Volume  Penjualan  dan  Biaya  Produksi  Terhadap  Laba  Bersih  Pada  PT.
Indah Kiat Pulp and Paper Tbk 2006-2015
Kuswadi. (2005). Meningkatkan Laba Melalui Pendekatan Akuntansi Keuangan dan Akuntansi Biaya. PT. Elex Media Komputindo, Jakarta.
M.Nafarin.(2009). Penganggaran Perusahaan. Penerbit Salemba 4. Jakarta Mulyadi. (2015). Akuntansi Biaya, Edisi5. Yogyakarta: Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen YKPN.
Nusa,  Muktiadji  (2009)  Analisis  Pengaruh  Biaya  Produksi  dalam  Peningkatan  Kemampulabaan Perusahaan, Studi Kasus Pada PT HM Sampoerna. Jurnal Ilmiah Kesatuan Nomor 1 Volume 11, Januari 2009 .
Rangkuti,  Freddy.(2009).  Strategi  Promosi  yang  Kreatif  dan  Analisis  KasusIntegrated  Marketing Communication. Jakarta : PT. GramediaPustakaUtama
Sukirno, Sadono. (2013). Makroekonomi : Teori Pengantar. Jakarta : PT. Raja Grafindo Persada www.lovebirdindonesia.com
Yuma,  A  dkk.  (2006).  Pengaruh  Biaya  Produksi  Terhadap  Volume  Penjualan.  Pada  PT  Kertas Padalarang