## BIAYA TRANSAKSI PADA PEMELIHARAAN TERNAK ITIK BERPINDAH DI KABUPATEN PINRANG

## TRANSACTION COST ON MAINTENANCE OF CATTLE DUCKS DEVOLVE IN THE DISTRICT PINRANG
M. Rahman 1) , S. N. Sirajuddin 2) , dan A. Asnawi 2)
1) Program Studi Agroteknologi, Fakultas Ilmu Pertanian, STIP YAPI BONE
2) Bagian Sosial Ekonomi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Hasanuddin, Makassar e-mail: mahyuddinunhas@yahoo.co.id

## ABSTRAK
Pemeliharaan ternak itik berpindah merupakan pemeliharaan ternak itik yang dilakukan oleh peternak dengan  memindahkan  ternak  itik  mereka  ke  suatu  wilayah    dengan    maksud  dan  tujuan  untuk memperoleh  pakan  secara  gratis.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  proporsi  biaya  transaksi terhadap  biaya  produksi  pada  pemeliharaan  ternak  itik  berpindah.  Penelitian  ini  dirancang  sebagai penelitian  deskriktif  yaitu  suatu  bentuk  penelitian  yang  ditujukan  untuk  mendeskripsikan  fenomena- fenomena yang ada, baik fenomena alamiah maupun fenomena buatan manusia. Penelitian ini dilakukan dikecamatan  Mattiro  Bulu  dengan  populasi  peternak  yaitu  412  orang.  Penentuan  sampel  penelitian dengan menggunakan metode Slovin yaitu sebesar 80 peternak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa besar biaya transaksi pada pemeliharaan ternak itik berpindah yaitu sebesar Rp.  8.303.198 sedangkan besar biaya produksi yaitu sebesar Rp. 72.886.910. Kemudian proporsi biaya transaksi terhadap biaya produksi yaiu sebesar 11,39%.

## Kata kunci: Biaya transaksi, biaya produksi, pemeliharaan berpindah, ternak itik

## ABSTRACT
Animal husbandry ducks move is the maintenance cattle ducks done by farmers by moving cattle ducks them  to  a  territory  with  the  purpose  of  acquiring  feed  for  free.  Research  aims  to  understand  the proportion  of  transaction  cost  about  the  cos  of  production  in  animal  husbandry  ducks  move.  This research  designed  as deskriptif  research  that  is  a  form  of  research  devoted  to  described  the  is  facts, good a natural phenomenon and phenomena made man. The study is done in subdistrict Mattiro Bulu with population farmes  412 people. The determination of the sample by using the method slovin is as much as 80  farmers.  The  research  results  show  that  lot  of  the  transaction  cost by  animal  husbandry ducks move of Rp. 8.303.198 while lot of the production cost Rp. 72.886.910.  Then the proportion of transaction cost a about production cost is a much as 11,39%.

## Keywords: Transaction costs, production costs, maintenance move, ducks

## PENDAHULUAN
Ternak    itik    merupakan    salah    satu unggas  yang  dipelihara  oleh  petani peternak yang  ada  di  Indonesia  yang  berperan  sebagai sumber    pendapatan,  membuka  kesempatan kerja  dan  sumber  protein  hewani  baik  dari daging maupun telur. Populasi  ternak  itik  yang tinggi    dan    kontribusi    produksi    telur    yang dihasilkan    cukup    besar    menunjukkan    salah satu    potensi    dan    peluang    yang  dapat dimanfaatkan  untuk  memberikan  nilai  tambah dalam    usaha    ternak    itik,  meningkatkan konsumsi  gizi  keluarga  akan  protein  hewani
bahkan    sebagai  komoditas  agribisnis  (Rahayu dkk., 2012).
Usaha peternakan itik memiliki prospek  usaha  yang  cukup  potensial  untuk dikembangkan maupun  untuk dipasarkan, baik usaha pokok maupun sebagai usaha sampingan, sehingga sangat membantu dalam meningkatkan  pendapatan  dan  taraf  hidup masyarakat.Saat  ini  berkembang  bisnis  ternak itik  untuk  pemenuhan  kebutuhan  daging  dan untuk  kebutuhan  telur  yang  sudah  ada sebelumnya.Prospek  dari  usaha  pemeliharaan itik petelur pun cukup baik mengingat konsumsi telur  dari  tahun  ke  tahun  terus  meningkat, pemeliharaannya  sudah  mengarah  pada  semi
intensif  maupun  kearah  intensif  (Simamora, 2001).
Ternak  itik  yang  dipelihara  secara intensif  maupun  semi  intensif  kenyataannya membutuhkan  biaya  lebih  banyak,  terutama pengadaan  bahan  baku  pakan.  Besarnya  biaya pakan  dalam  pemeliharan  tersebut  dapat menjadi  problem  pada  pendapatan  peternak dalam  memelihara  ternak  itik  secara  intensif atau  semi  intensif.  Namun,  pada  pemeliharaan itik dengan sistem tersebut dapat meningkatkan produktivitas  ternak  itik.  Menurut  Retno  & Maloedyn (2007), menyatakan bahwa produksi yang  dihasilkan  untuk  pemeliharaan  intensif maupun semi intensif lebih tinggi dibandingankan  dengan  secara  tradisonal  atau ekstensif.Produksi  telur  pada  pemeliharaan ternak  itik  secara  intensif  bisa  mencapai  lebih dari 50 persen.
Kendala  pakan  merupakan  salah  satu faktor  yang  menyebabkan  peternak  itik berusaha  mencari  pakan  pengganti.  Untuk memenuhi  kebutuhan  pakan  ternak  itik, peternak  melakukan  pengembalaan  ternak  di lahan  pertanian  padi  sawah  pada  saat  pasca panen  meskipun  harus  berpindah  dari  tempat asalnya.  Cara  ini  sering  disebut  pemeliharaan secara  nomaden.  Pemeliharaan  ternak  itik secara  nomaden  adalah  pemeliharaan  yang dilakukan dengan cara melakukan pemindahan ternak  kebeberapa  daerah  yang  mempunyai potensi  pertanian  dengan  mengikuti  pasca panen padi  sawah.Nomaden adalah berpindah- pindah dari satu tempat ke tempat lain. Seperti kelompok  hewan  bergantung  apa yang disediakan alam (Eko, 2014).
Tujuan pemeliharaan ternak itik secara nomaden  juga  dijelaskan  oleh  Siregar  (2009), menyatakan bahwa untuk memenuhi kebutuhan konsumsi  pakan  ternak  itik.  Pakan  yang diperoleh  pada  pemeliharaan  tersebut  berupa sisa  hasil  panen  padi  di  sawah-sawah.  Dengan cara  seperti  itu,  peternak  merasa  memperoleh pendapatan  lebih  dengan  mendapatkan  pakan ternak  secara  gratis.  Pakan  merupakan  salah satu pertimbangan masyarakat dalam melakukan pemeliharaan secara modern.Dalam usaha peternakan itik, pakan adalah komponen biaya yang paling besar yaitu sekitar 70% dari biaya  total.  Pemindahan  dilakukan  dengan alasan untuk memenuhi
Hasil penelitian sebelumnya menunjukkan  bahwa  Pengaturan  pembayaran, penanganan  hewan,  aksesibilitas  teknologi informasi  baru,  usia  responden  dan  kurangnya akses  kekeahlian  pemasaran,  adalah  beberapa faktor  biaya  transaksi  yang  mempengaruhi
jumlah  proporsional  sapi  dijual  melalui  pasar formal (Shimi et al., 2010). Pada sistem usaha pemeliharaan  ternak  sapi  perah  terdapat  biaya transaksi berupa biaya transportasi, penyuluhan, administrasi,  distribusi  susu,  control  kualitas dan  biaya  tidak  langsung  (Sirajuddin  dkk., 2011). Hasil studi Rahman (2011), menunjukkan  bahwa  pada  pemeliharaan  ayam broiler istem kemitraan terdapat biaya transaksi berupa  biaya  informasi,  negosiasi,  monitoring, dan adaptasi.
Pada  pemeliharaan  secara  nomaden kenyataanya  memberikan  kontribusi  terhadap penyediaan  pakan  secara  gratis,  namun  disisi lain  salah  satu yang menjadi masalah peternak yaitu  teknologi  pertanian  yang  menyebabkan frekuensi  berpindah  peternak  meningkat.  Hal ini  yang  menyebabkan  peternak  mengeluarkan biaya-biaya  dalam  proses  pemindahan  ternak yang sampai saat ini peternak tidak menyadari hal  tersebut.  Adapun  biaya  yang  dimaksud adalah biaya transaksi ( Transaction Cost ) yang meliputi  Biaya  Informasi,  Negosiasi  dan Adaptasi.  Berdasarkan  uraian  tersebut  maka dilakukan  kajian  untuk  mengetahui  proporsi biaya  transaksi  terhadap  biaya  produksi  pada pemeliharaan ternak itik berpindah.

## METODE PENELITIAN

## Tempat Penelitian
Penelitian  ini  akan  dilakukan  di Kecamatan  Mattirobulu  Kabupaten  Pinrang. Lokasi  tersebut  dipilih  karena  pertimbangan populasi  ternak  itik  terbanyak  di  Kabupaten Pinrang  berada  di  Kecamatan  Mattirobulu sebesar 225.464 ekor dari total populasi ternak itik di Kabupaten Pinrang yaitu sebesar 999,525 ekor.  Lokasi  penelitian  dipilih  secara  sengaja ( Purposive  Sampling )  dengan  pertimbangan daerah tersebut menjadi awal pasca panen padi sawah di Kabupaten Pinrang.

## Jenis Penelitian
Penelitian ini dirancang sebagai penelitian  deskriktif  (Deskriptif    Research) yaitu  suatu  bentuk  penelitian  yang  ditujukan untuk  mendeskripsikan  fenomena-fenomena yang  ada,  baik  fenomena  alamiah  maupun fenomena buatan manusia. Fenomena itu biasa berupa bentuk, aktivitas, karakteristik, perubahan, hubungan, kesamaan, dan perbedaan  antara  fenomena  yang  satu  dengan fenomena yang lainnya (Sukmadinata, 2006).

## Populasi dan Sampel
Populasi  penelitian  ini  adalah  semua peternak  yang  datang  memelihara  ternak  itik pasca  panen  di  Kabupaten  Pinrang  khususnya pada  Kecamatan  Mattiro  Bulu  yaitu  412 peternak.  Adapun  sumber  data  populasi diperoleh  di  tiap  PPKH  kecamatan.  Populasi adalah  objek  atau  yang  berada  pada  suatu wilayah  dan  memenuhi  syarat-syarat  tertentu berkaitan  dengan  masalah  penelitian.  Populasi merupakan keseluruhan anggota subjek penelitian yang memiliki kesamaan karakteristik (Ridwan, 2005).
Teknik penentuan jumlah sampel yang digunakan  yaitu  menggunakan  rumus  Slovin (Umar, 2001) sebagai berikut :
Dimana :
n = N 1 + N (e) 2 n = Jumlah sampel N = Jumlah populasi e = Tingkat Kelonggaran untuk mengetahui jumlah sampel yang diperoleh maka dapat digunakan rumus :
n = 412 1+412 (10%) 2 n = 412 1 + 412 (0,1) 2
n = 412
1 + 4,12
n =  80 Peternak
Jadi  jumlah  sampel  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  yaitu  sebanyak  80 responden.

## Jenis dan Sumber Data
Jenis  data    yang  digunakan  pada penelitian ini adalah data kuantitatif  yaitu data yang  berupa  bilangan  atau  angka-angka  yang berhubungan dengan penelitian, seperti  jumlah peternak  secara  keseluruhan,  besarnya  skala usaha,jumlah    sarana  dan  prasarana  penunjang peternakan.  Pada  penelitian  ini  data  yang digunakan  adalah  data  kuantitatif  dengan penskalaan    yaitu    menggunakan    skala  rasio seperti    pengaruh  biaya  transaksi  terhadap pendapatan  usaha  pemelihraan  ternak  itik nomaden  seperti  faktor  Biaya  Informasi, Negosiasi dan Adaptasi
Sumber  data  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  data    primer    yaitu    data yang    bersumber    dari    hasil    observasi    dan wawancara  langsung  dengan  responden  yang terlibat  dalam  penelitian.Adapun  yang  jenis data  yang  dimaksudkan  adalah  biaya-biaya transaksi,  biaya  variabel  dan  biaya  tetap.
Kemudian  data    sekunder    yaitu    data    yang diperoleh    dari    buku    statistik    dan  berbagai sumber    kepustakaan    serta    instansi-instansi yang    terkait  dengan  penelitian.  Adapun  data sekunder  yang  dimaksudkan  adalah  keadaan populasi  ternak  itik,  hasil  kajian  pustaka  dan jurnal ilmiah.

## Teknik Pengumpulan Data
Data yang dikumpulkan dalam penelitian  ini  terdiri  dari  dua  jenis  data  yaitu data  primer  dan  data  sekunder.  Data  primer diperoleh  melalui  pengumpulan  data  yang dilakukan  dengan  wawancara  langsung    dan wawancara  mendalam  (indepth  interview) kepada  responden  dengan  menggunakan  alat bantu  kusioner  yang  berisikan  profil  peternak, profil  produksi,  biaya  produksi  dan  biaya transaksi.  Data  sekunder  diperoleh  dari  kajian kepustakaan,  peraturan  atau  ketentuan  yang berlaku  dan  dokumen  lain  yang  berhubungan dengan  masalah  penelitian  diperoleh  dari instansi-instansi kelembagaan yang terkait.

## Analisis Data
Pendekatan deskriptif digunakan untuk melihat  bentuk  pemeliharaan  ternak  itik berpindah  dan  mengidentifikasi  bentuk  biaya- biaya  transaksi  pada  pemeliharaan  ternak  itik nomaden  di  Kabupaten  Pinrang.  Kemudian untuk  menganalisis  biaya  transaksi  pada pemeliharaan ternak itik berpindah di Kabupaten Pinrang.
Untuk mengetahui besar proporsi biaya transaksi  terhadap  biaya  produksi  pada pemeliharaan ternak itik berpindah di Kabupaten  Pinrang  maka  dapat  di  analisis dengan  menggunakan  rumus  perhitungan sebagai berikut:
PB = 𝐵𝑇 𝑇𝐶 𝑋 100%
Keterangan : PB =   Proporsi Biaya BT =   Biaya Transaksi TC =   Total Biaya Produksi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel  1  menunjukkan  rata-rata  biaya transaksi  pada  pemeliharaan  ternak  itik berpindah  di  Kabupaten  Pinrang.  Tabel  2 menunjukkan  rata-rata  biaya  produksi  pada pemeliharaan ternak itik berpindah di Kabupaten  Pinrang.  Tabel  3  menunjukkan proporsi  biaya  transaksi  terhadap  biaya produksi  pada  pemeliharaan  ternak  itik berpindah di Kabupaten Pinrang
Penelitian  ini  menunjukkan  bahwa pada pemeliharan ternak itik berpindah terdapat dua  komponen  biaya  yaitu  biaya  produksi  dan biaya transaksi. Biaya produksi pada pemeliharaan  ternak  itik  berpindah  lebih  besar dari  pada  biaya  transaksi  yaitu  sebesar  Rp. 8.303.198  sedangkan  biaya  transaksi  pada pemeliharaan  ternak  itik  berpindah  yaitu sebesar  Rp.  72.886.910.  Pada  pemindahan ternak  itik  berpindah,  proporsi  biaya  transaksi pada  pemeliharaan  ternak  itik  berpindah  yaitu sebesar  11,39%  dari  biaya  produksi.  Besarnya
biaya  tersebut  merupakan  biaya  yang  pada umumnya  tidak  diperhatikan  oleh  peternak. Tujuan  mengetahui  proporsi  biaya  transaksi terhadap  biaya  produksi  yaitu  untuk  melihat seberapa besar biaya yang dikeluarkan peternak setiap  melakukan  pemindahan  ternak  itik. Proporsi  biaya  transaksi  dihitung  berdasarkan perbandingan antara biaya transaksi pemindahan  dengan  biaya  produksi  pada pemeliharaan ternak itik.
Tabel 1.  Biaya  Transaksi Pada Pemeliharaan Ternak  Itik pada Pemindahan  Ternak  Itik di Kabupaten Pinrang
No Pemindahan Biaya Transaksi (Rp) Persentase (%) 1 Pemindahan I 3.260.100 39,26 2 Pemindahan II 2.927.224 35,26 3 Pemindahan III 2.115.874 25,48 Total 8.303.198 100,00
Tabel 2.  Biaya  Produksi  Pada  Pemeliharaan  Ternak  Itik  pada  Pemindahan  Ternak  Itik  di  Kabupaten
Pinrang No Biaya Produksi Biaya Produksi (Rp) 1 Biaya Tetap 357.242 2 Biaya Variabel 72.529.668 Total 72.886.910
Tabel 3.  Proporsi Biaya Transaksi Terhadap Biaya Total pada Pemindahan Ternak Itik di Kabupaten
Pinrang No Biaya Total Biaya (Rp) Proporsi Biaya (%) 1 Biaya Transaksi 8.303.198 11,39 2 Biaya Produksi 72.886.910 Total 81.190.108 11,39 Pada pemeliharaan ternak itik
berpindah, biaya yang paling besar adalah biaya negosiasi  dan  biaya  adaptasi  yang  meliputi biaya  pengadaan  pakan  tambahan  dan  ucapan terima  kasih.  Pada    biaya  pengadaan  pakan tambahan  memang  menjadi  masalah  serius dalam  pemeliharaan  ternak  itik  berpindah karena dampaknya bisa dirasakan oleh peternak. Teknologi  pertanian  berupa  mesin  pemotong padi merupakan faktor besarnya biaya transportasi dikeluarkan peternak karna intensitas  pemindahan  meningkat  sehingga peternak sebelum berpindah melakukan penambahan pakan untuk ternaknya. Kemudian biaya adaptasi berupa ucapan terima kasih  merupakan  biaya  yang  paling  inti  dalam pemeliharaan  ternak  itik.  Biaya  adaptasi pemeliharaan  ternak  itik  menjadi  faktor  utama
yang  selalu  diperhatikan  oleh  peternak  demi keberlangsungan pemindahan ternak itik berikutnya.
Pada pemeliharaan ternak itik berpindah  ditemukan  bahwa  selain  biaya produksi ternyata peternak masih mengeluarkan biaya-biaya tambahan yang terkait pertukaran/transaksi  yang  secara  implisit dikategorikan  sebagai  biaya  transaksi.  Biaya transaksi yang dikeluarkan peternak merupakan biaya  dalam  rangka  proses  pemindahan  ternak itik  yang  tidak  terkait  dengan  biaya  produksi baik  itu  sebelum  pemindahan  ternak  ( ex-ante ) maupun sesudah pemindahan ternak ( post-ante ).
Singkatnya,  menurut  Yustika  (2006),  teori biaya transaksi menggunakan transaksi sebagai basis  unit  analisis,  sedangkan  teori  neuklasik memakai produk sebagai dasar unit analisis. Hal
ini  merujuk  pada  teori  biaya  transaksi  yang dikembangkan  oleh  Kirchner  &  Picot  yang dikutip  Deliamov  (2006),  yang  menunjukkan bahwa  alokasi  biaya  transaksi  dalam  usaha pemeliharaan  ternak  itik  berpindah  terdiri  atas biaya mencari informasi, biaya negosiasi, biaya adaptasi.
Penelitian  ini  menunjukkan  bahwa pada  pemeliharaan  ternak  itik  berpindah terdapat  beberapa  komponen  biaya  transaksi diantaranya  yaitu  biaya  informasi,  negosiasi dan  adaptasi.  Pada  pemeliharan  ternak  itik berpindah  biaya  transaksi  terbesar  pada komponen  biaya  adaptasi  yaitu  sebesar  Rp. 5.154.688 dengan persentase 62,08%. Sedangkan  biaya  transaksi  terendah  pada pemelihraan  ternak  itik  berpindah  pada komponen  biaya  informasi  yaitu  sebesar  Rp. 81.871 dengan persentase 0,99%.
Rendahnya  biaya  informasi  pada pemeliharaan ternak itik berpindah disebabkan karena  pada  komponen  biaya  tersebut  hanya terdapat beberapa jenis biaya yaitu biaya survey lokasi  pemindahan  dan  proses  pengadaan  itik dara. Biaya informasi pada pemeliharaan ternak itik berpindah merupakan salah satu komponen biaya terpenting dalam pelaksanaan pemeliharaan ternak itik. North & Wallis (1994), menyatakan  bahwa  biaya  mencari  informasi merupakan  kunci  dari  biaya  transaksi  vang terdiri atas biaya untuk mengerjakan pengukuran  kelengkapan-kelengkapan ( atribut ) yang dipertukarkan. Williamson (1981), menyatakan bahwa atribut utama dari transaksi yang  menimbulkan  biaya  transaksi  adalah ketidakpastian  lingkungan  yang  berhubungan dengan keterbatasan informasi mengenai pasar.
Biaya  adaptasi  merupakan  biaya  yang terbesar pada pemeliharaan ternak itik berpindah.  Besar  kecilnya  komponen  biaya adaptasi  dipengaruhi  oleh  luas  lahan  yang digunakan  peternak  menyebabkan  peternak mengeluarkan  biaya  ucapan  terima  kasih  juga besar  sedangkan  pada  biaya  kebutuhan  hidup tergantung  berapa  banyak  anggota  keluarga yang  ikut  dalam  melakukan  pemeliharaan ternak itik berpindah. Sejalan dengan penelitian Rahman  (2011),  menyatakan  bahwa  terdapat biaya  adaptasi  pada  pelaksanaan  kemitraan ayam  ras  pedaging  adalah  dalam  bentuk kerugian  atas  sejumlah  produksi  yang  tidak dibeli  (afkir)  karena  tidak  terpenuhinya spesifikasi berat badan, biaya akibat keterlambatan  pengantaran  sapronak  dan keterlambatan penjualan serta biaya denda atau penalty. Semua itu akibat terjadinva perubahan- perubahan yang terjadi pada usaha.
Biaya negosiasi yang merupakan biaya terbesar  kedua  dari  biaya  adaptasi  pada pemeliharaan  ternak  itik  berpindah.  Salah  satu jenis biaya yang terbesar pada komponen biaya negosiasi  yaitu  biaya  negosiasi  lahan.  Biaya negosiasi  lahan  dikeluarkan  peternak  berupa ucapan  terima  kasih  yang  diberikan  oleh peternak  kepada  pemilik  lahan  pertaanian. Fakta  yang  sama  adalah  hasil  penelitian Sirajuddin  dkk  (2011),  tentang  biaya  transaksi pada  sistem  usaha  sapi  perah  di  Propinsi Sulawasi Selatan mengungkapkan bahwa biaya transportasi  merupakan  biaya  yang  terbesar pada  sistem  usaha  sapi  perah.  Dua  asumsi prilaku ketika analisis biaya transaksi beroperasi adalah rasionalitas terbatas ( bounded rationalit y) dan prilaku opportunis ( opportunistic ). Sebagaimana pandangan North &  Wallis  (1994),  yang  menunjukkan  bahwa konsep  ini  didasarkan  pada  prinsip  prilaku bahwa individu memiliki batas-batas kemampuan untuk meproses dan menggunakan informasi yang tersedia. Implikasinya, walaupun  pelaku  transaksi  berminat  membuat keputusan  pembelian,  kapasitas  mengevaluasi secara  akurat  seluruh  kemungkinan  alternatif keputusan menjadi terbatas.
Penelitian ini menunjukkan total biaya produksi  pada  pemeliharaan  ternak  itik berpindah sebesar Rp. 72.886.910. Dimana total biaya  tetap  sebesar  Rp.  357.242.  Sedangkan total  biaya  variabel  sebesar  Rp.  72.529.668. Rendahnya  biaya  tetap  disebabkan  pada pemeliharaan  ternak  itik  masih  tergolong sebagai  usaha  tradisional.  Pada  pemeliharaan ternak  itik  berpindah  tidak  membutuhkan kandang  yang  terbuat  secara  permanen. Kandang  merupakan  salah  satu  komponen biaya yang menyebabkan rendahnya biaya tetap pada pemeliharaan ternak itik berpindah.
Komponen biaya tetap pada pemeliharaan ternak  itik berpindah  yaitu biaya peralatan  dan  kandang  umbaran.  Biaya peralatan  yang  dimaksud  adalah  komponen biaya  yang  digunakan  dalam  pemeliharaan ternak  itik  diantaranya  adalah  baskom  dan ember.  Baskom  digunakan  sebagai  tempat minum ternak itik sedangkan ember digunakan sebagai alat yang digunakan untuk mengumpulkan  telur  dan  sebagai  media  untuk mengambil  air.  Kandang  umbaran  meliputi beberapa  komponen  yaitu  terpal  jaring,  tali tampar  dan  benang.  Terpal  jaring  biasanya digunakan  untuk  membuat  kandang  umbaran sedangkan  tali  tampar  dan  benang  digunakan untuk  membuat  pagar-pagar  pembatas  untuk lokasi lahan biasanya disebut rabbang. Adapun
fungsi  pembatas  tersebut  adalah  agar  supaya ternak  itik  yang  dipelihara  bisa  terkontrol sehingga tidak berpindah ke lokasi orang lain.
Biaya  variabel  pada  pemeliharaan ternak  itik  meliputi  biaya  obat  dan  vaksinasi, dan  biaya  pakan.  Pakan  yang  digunakan peternak  itik  yaitu  pakan  dedak.  Dedak digunakan  sebagai  pakan  tambahan  pada  saat survei  lokasi.  Tambahan  pakan  tersebut dilakukan  guna  untuk  memenuhi  kebutuhan pakan  ternak  itik  pada  pra  pemindahan. Penambahan  pakan  disebabkan  lahan  yang ditempati sudah tidak terdapat pakan sisa hasil panen.

## KESIMPULAN
Proporsi biaya transaksi terhadap biaya produksi  pada  pemeliharaan  ternak  itik berpindah  yang  dilakukan  sebesar  11,39%. Pada  pemeliharaan  ternak  itik  berpindah terdapat  biaya  Produksi  yaitu  sebesar  Rp. 72.886.910.  Kemudian  selain  biaya  produksi terdapat biaya transaksi sebesar Rp. 8.303.197. Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah dilakukan  maka  beberapa  saran  dari  penulisan ini  yaitu  untuk  meningkatkan  efisiensi  dalam pemeliharaan ternak itik sebaiknya pemindahan ternak  dilakukan  didalam  wilayah  Kabupaten Pinrang  atau  jarak  pemindahan  tidak  terlalu jauh, perlu ada  upaya untuk mengurangi biaya negosiasi  dan  adaptasi  pada  pemeliharaan ternak  itik  seperti  transportasi  dan  ucapan terima  kasih  dan  perlu  kajian  lebih  lanjut tentang biaya transaksi pada usaha pemeliharaan itik berpindah yang dimulai pada fase  starter  (DOD)  guna  untuk  melihat pemeliharaan  yang  lebih  efisien  biayanya dibandingkan  dengan  jika  dimulai  pada  fase grower (itik dara).

## DAFTAR PUSTAKA
Deliarnov.  (2006). Ekonomi  Politik. Jakarta: Penerbit Erlangga Eko.  (2014). Desa  Membangun  Indonesia. Yogyakarta:  Forum  Pengembangan
Pembaharuan Desa (FPPD) dan
ACCESS.
North  D.C.  &  Wallis.  (1994).  Instituons  and Transaction Cost Theory of Exchange.
Dalam  James  E.  Alt  and  Kenneth,  A. Shepsle. Perspectives  on  Positive
Political Economy.
Cambridge: Cambridge University Press. Rahayu D.P., Umi W.N., &  Hari D.U. (2012).
Analisis  Curahan  Jam  Kerja  dan Sumbangan Pendapatan Tenaga Kerja
Wanita pada  Usaha  Penetasan  Telur Itik    (Studi    Kasus:    Dusun  Gedang Desa  Modopuro  Kecamatan  Mojosari Kabupaten    Mojokerto). Fakulty    Of Animal  Husbandry.  University  of Brawijaya. Malang.
Rahman A.S. (2011). Analisis Biaya Transaksi Pada  Pelaksanaan  Pola  Kemitraan Ayam  Ras  Pedaging  di  Kabupaten Maros. Tesis.  Pasca  Sarjana  Unhas. Makassar.
Retno    &    Maloedyn  S.    (2007). Panduan Lengkap    Beternak    Itik .  Jakarta: Agromedia Pustaka. Ridwan.  (2005). Skala  Pengukuran  Variabel- variabel Penelitian. Bandung: Alfabeta Pustaka Shimi  T.,  Taljaard  P.R.,  & Jordaan  H.  (2010). Transaction Costs and Catlle Farmers’ Choice  of  Marketing  Channels  in North-Central  Namibia. Contributed Paper presented at the Joint 3 rd African Association of Agricultural Economists (AAAE) and 48 th Agricultural Economists  Association  of  South Africa  (AEASA)  Conference,  Cape Town, South Africa, September 19-23, 2010. Simamora.  (2001). Mementingkan  Pasar  dan Pemasaran Efektif  dan  Profitabel. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. Sirajuddin  S.N.,  Siregar  H.,  Juanda.,  &
Dharmawan A.H. (2011). The
Influences  of  Transaction  Costs  on Dairy  Farming  System  in  South Sulawesi Province. JITP Vol. 1. No. 2. Siregar  S.A.    (2009). Analisis    Pendapatan Peternak  Sapi  Potong  di Kecamatan Stabat,  Kabupaten  Langkat (Skripsi).
Depertemen Peternakan. Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
Sukmadinata. (2006). Metode Penelitian Pendidikan. Bandung: Remaja Rosdakarya. Umar H. (2001). Riset Akuntansi: Metode Riset
Sebagai Cara Penelitian Ilmiah. Jakarta: Gramedia Pustaka. Williamson  O.E.  (1981). The  Economics  or
Organization:  The  Transaction  Cost Approach. American Journal of Sociology. Vol. 87 (3), 548-577.
Yustika  A.  (2006). Ekonomi    Kelembagaan Definisi,  Teori,  dan  Strategi. Malang: Bayu Media