ABDIMAS TALENTA 4 (2) 2019:764-767
Nurhayati et.al Application of  technologi

## A p pli ca tio n   o f  t ec h nol og y  for   i mpr ovi ng   co mmun ity  e c ono mic we l far e   th ro ug h   f is h   cu lti vat io n   in   t h e  b io flo k   p ool
Nurhayati 1* , Mangara M. Tambunan 1 , Dini Wahyuni 1
1 Departemen Teknik Industri, Faculty of Engineering, Universitas Sumatera Utara Email: nurhayatipandia68@usu.ac.id

## Abstract
UKM  Mandiri  Jaya  is  a  community  group  effort  that  has  not  been  economically  productive,  but  has  a  strong desire  to  become  an  entrepreneur.  Members  of  these  SMEs  are  made  up  of  economically  weak  communities. They have a very low income. Daily necessities of life are obtained through farming and catfish farming. The effort is carried out on arable land and the home page. Agricultural products are  sold, but are not able to meet the increasing needs. Catfish farming is also carried out on a small scale because it is constrained by the high price of feed on the market. With the aim to develop the business of fish farming, SMEs have been given fish seeds, materials and pellet making equipment and fish feed making machines. A fish feed machine is needed so that farmers can increase their income by utilizing existing ingredients as a fish feed composition. Partners have been trained so as to be able to make their own fish feed from quality ingredients and partners have the ability to use the machines provided. Through the feed produced by the use of a given machine, the better fish growth. More fish yields resulting in an increase in income for these partners .
Keyword: Fish, Fish Feed, Feed Machines, Income Increase

## Abstrak
UKM Mandiri Jaya merupakan usaha kelompok masyarakat yang belum produktif secara ekonomis, tetapi  berhasrat  kuat  menjadi  wirausahawan.  Anggota  UKM  ini  terdiri  dari  masyarakat  ekonomi lemah.  Mereka  memiliki  penghasilan  yang  sangat  rendah.  Kebutuhan  hidup  sehari-hari  diperoleh melalui usaha pertanian dan budidaya lele. Usaha tersebut dilakukan pada lahan garapan dan halaman rumah.  Hasil  pertanian  tersebut  dijual,  tetapi  tidak  mampu  memenuhi  kebutuhan  yang  semakin meningkat.  Budidaya    ikan  lele  yang  dilakukan  juga  masih  pada  skala  kecil  karena  terkendala  pada mahalnya  harga  pakan  di  pasaran.  Dengan  tujuan  untuk  melakukan  pengembangan  usaha  budidaya ikan, maka   UKM telah diberikan bibit ikan, bahan dan alat pembuatan pelet serta mesin pembuatan pakan  ikan.  Mesin  pakan  ikan  diperlukan  agar  petani  dapat  meningkatkan  pendapatan  dengan memanfaatkan  bahan-bahan  yang  ada  sebagai  komposisi  pakan  ikan.  Mitra  telah  dilatih  sehingga mampu  membuat  sendiri  pakan  ikan  dari  bahan-bahan  yang  berkualitas  dan  mitra  telah  memiliki kemampuan  dalam  penggunaan  mesin  yang  diberikan.  Melalui  pakan  yang  dihasilkan  dengan penggunaan mesin yang diberikan, maka pertumbuhan ikan semakin baik. Hasil panen ikan  semakin banyak sehingga terjadi peningkatan penghasilan pada mitra tersebut.
Kata Kunci : Ikan, Pakan Ikan, Mesin Pakan, Peningkatan Pendapatan.

## 1. PENDAHULUAN
Usaha  Kecil  dan  Menengah  (UKM)  mempunyai  peran  yang  strategis  dalam  pembangunan ekonomi  nasional.  Lapangan  kerja  di  Indonesia  30%  berada  di  sektor  formal  dan  70%  di  sektor non  formal.  Lapangan  kerja  sektor  formal  terdiri  dari  0,55%  disediakan  oleh  usaha  besar,  usaha menengah  11,01%  dan  usaha  kecil  menyumbang  18,44%  dari  seluruh  lapangan  kerja  formal.
ABDIMAS TALENTA 4 (2) 2019:764-767
Nurhayati et.al Application of  technologi
Lapangan kerja non formal sebesar 70% disediakan oleh usaha kecil yang tergolong dalam usaha mikro  dan  gurem.  Hal  ini  berarti  usaha  kecil  dan  menengah  telah  mengisi  sekitar  85%  dari lapangan  kerja  yang  ada  di  Indonesia  (Sumber:  PDB  dan  kesempatan  kerja  BPS  Tahun  2001). UKM  Mandiri  Jaya  merupakan  usaha  kelompok  masyarakat  yang  belum  produktif  secara ekonomis, tetapi berhasrat kuat menjadi wirausahawan. Anggota UKM ini terdiri dari masyarakat ekonomi  lemah  dengan  jumlah  10  orang.  Mereka  memiliki  penghasilan  yang  sangat  rendah. Kebutuhan  hidup  sehari-hari  diperoleh  melalui  usaha  pertanian  dan  budidaya  ikan  lele.  UKM Mandiri  Jaya    sudah  memelihara  ikan  lele  dengan  wadah  bioflok  ukuran  diameter  2  meter  dan tinggi 1,2 meter. Kolam  Bioflok yang dimiliki oleh UKM Mandiri Jaya adalah seabnyak 4 unit. Dengan  kapasitas  per satu  bioflok  3000  ekor  ikan  dikalikan  dengan  4  buah  maka  UKM  Mandiri Jaya tersebut seharusnya memiliki kapastitas ternak ikan lele sebanyak 12000 ekor. Permasalahan yang  timbul  adalah  pakan  yang  harganya  mahal  dan  dalam    jumlah  besar  harus  terpenuhi  untuk menunjang pertumbunhan ikan. Untuk memenuhi kebutuhan pakan ikan diperlukan pakan sebesar 20  kg/hari.  Jika  pakan  yang  diberikan  adalah  pakan  konvensional  dari  pasaran  maka  biaya  yang dibutuhkan cukup besar karena harga pakan Rp 10.000 /kg. Sehingga biaya pakan perhari adalah sebesar  Rp  200.000.  Bila  kebutuhan  pakan  dapat  dipenuhi,  sebuah  kolam  bioflok  mampu menghasilkan ikan seberat 300 kg dalam 1 masa tanam yakni sekitar 4 - 5 bulan. Oleh karena itu, maka  dibutuhkan teknologi  pengolahan  pakan  secara mandiri    untuk menghemat  biaya  produksi. Bila  terjadi  penghematan  biaya  produksi,  hal  ini  tentu  secara  otomatis  akan  dapat  meningkatkan penghasilan mitra .

## 2. METODE PELAKSANAAN
Metode  yang  diterapkan  dalam  kegiatan  pengabdian  ini  terdiri  dari  beberapa  tahapan  kegiatan yang disusun dalam satu kerangka kerja, dimana kerangka kerja akan dijelaskan sebagai berikut:

## 1. Pengadaan Mesin Pakan Ikan
Mesin  pakan  ikan  terdiri  dari  2  bagian  yaitu  bagian  penggilingan  bahan  menjadi  tepung  dan pembentukan  menjadi  pelet.  Sesuai  dengan  proses  pembuatan  pakan  terlebih  dahulu  bahan  baku digiling menjadi tepung lalu dicanpur hingga rata dengan mixer dan setelah itu dibentuk menjadi pelet. Gambar  mesin dapat dilihat pada Lampiran.

## 2. Pelatihan Budidaya Ikan dan Pembuatan pakan dengan mesin
Mitra dilatih untuk bisa memperhitungkan jumlah ikan yang paling optimal bila dipelihara dengan bioflok  ukuran  diameter  2  meter  dan  tinggi  1,2  meter.  Lalu  Mitra  juga  dilatih  untuk  melakukan pencampuran  bahan  baku  pakan  sesuai  dengan  kebutuhan  ikan  dan  dengan  perbandingan  yang paling optimal untuk pertumuhan ikan.

## 3. Pemantauan Proses Budidaya Ikan dan kualitas pakan
Setelah  dilakukan  perancangan  maka  dilakukan  pemantauan  apakah  mitra  melakukan  tata  cara budidaya dengan baik. Lalu dilihat apakah mitra dapat melakukan pembuatan pakan dengan bahan yang komposisinya telah sesuai dengan rancangan.
4. Pembuatan dokumentasi kegiatan berupa video dan berita di media massa serta draft artikel ilmiah.
ABDIMAS TALENTA 4 (2) 2019:764-767
Nurhayati et.al Application of  technologi

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Tangga
l Publika si Judul Publikasi Jenis Media* Nama Media Nomor  Hal URL Nama Penulis Dosen 9 Oktober 2019 Dosen USU Tingkatkan Penghasilan Peternak Lele Surat Kabar WASPAD A No. 26468 Tahun Ke- 72 A6 - Ir. Nurhayati, MT
Ir.Mangara.
M.Tambunan, MSc Ir. Dini Wahyuni, MT 25 Septem ber 2019 Aplikasi Teknologi untuk Peningkatan Kesejahteraa n Ekonomi Masyarakat Melalui Budidaya Ikan Sosial Media Youtube - - http://www .youtube.co m/channel/ UC1w- PTt8Vg_37 JFf93BRM Sw Ir. Nurhayati, MT Ir.Mangara. M.Tambunan,
MSc
Ir. Dini Wahyuni,
MT
Berikut ini adalah foto-foto kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan:
Gambar 1. Pencampuran Bahan-bahan Pembuatan Pelet
ABDIMAS TALENTA 4 (2) 2019:764-767
Nurhayati et.al Application of  technologi

## Gambar 2. Mesin Pembuat Pelet

## 4. KESIMPULAN
Pembuatan  mesin  pelet  sangat  membantu  mitra  dalam  pemenuhan  penyediaan  pelet  untuk makanan  ikan  karena  harga  pakan  ikan  di  pasaran  sangat  mahal.  Mitra  dapat  mensosialisasikan kegiatan pengabdian ini kepada masyarakat sekitarnya sehingga dapat memotivasi masyarakat agar wawasannya  lebih  luas  dan  juga  mengembangkan  budidaya  ikan  pada  rumah  tangga  mereka sehingga  dapat  mencukupi  kebutuhan  protein  keluarga.  Hal  ini  juga  dapat  menjadi  sumber tambahan penghasilan bagi masyarakat.

## 5. UCAPAN TERIMAKASIH
Tim pengabdian pada masyarakat mengucapkan terima kasih kepada pihak LPPM USU yang telah memberikan  dana  kepada  pengabdian  ini.  Terima  kasih  juga  kepada  pihak  mitra  yang  telah koopratif di dalam pelaksanaan pengabdian ini

## DAFTAR PUSTAKA
Apriyani, Ita. 2017. Budidaya Ikan Lele Sistem Bioflok . Yogyakarta: Deepublish. Gunawan, Surya. 2014. Kupas Tuntas Budidaya dan Bisnis Lele . Jakarta: Penebar Swadaya. Lonately, Thesia. 2015. Analisis Kelayakan Usaha Dan Analisis Swot . www.academia.edu .
Nurhidayat,  Achmad,  dkk.  2018.  Surakarta: Rekayasa  Mesin  Pembuat  Pakan  Ikan  Lele. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat.
Sumarno,  Cepy.  2010. Budidaya  Lele  Sistem  Kolam  Terpal  Bundar  dengan  Teknologi  Biomaxi . Jakarta: Agromedia Pustaka.
Suyanto, Rachmatun. 2007. Budidaya Ikan Lele. Surabaya : Penebar Swadaya.
Uslianti,  Silvia,  dkk.  2014.  Rancang  Bangun  Mesin  Pelet  Ikan  untuk  Kelompok  Usaha  Tambak Ikan. Universitas Tanjungpura.