## VARIABILITAS  PENYERAPAN  UNSUR  HARA  PADA  BEBERAPA BAHAN  TANAM  KAKAO

## A.  ADI  PRA WOTO SOETANTO  ABDOELLAH
Pusat  Penelitian  Perkebunan  Jember
Variability  of nutrient  absorption  in  several  cocoa  planting  materials

## Summary
A study on nutrient absorption of'Trinitario and F orastero cocoa types had been conducted in Kaliwining Experimental Garden and the laboratory of plant analysis of the Jember Research Institute for Estate Crops (JR/EC) since June 1987 until March 1988.
Trinitario type was represented by four groups of cultivars i.e. Djati Roenggo (three DR series), Djati Roenggo Clone ( 13 DRC series), Kaliwining Clone (six KWC series), and Imperial College Selection (three /CS series). Forastero type was represented by two groups of cultivar, i.e.  Getas Clone ( seven GC series), and Scavina (three Sea series).  The seedlings of propelegitimate seeds were used.
The  results  showed that under the same  environmental condition  there were  significant differences between the two cocoa types in the absorption of K, Mg, Cu, and Mn. Trinitario type showed high absorption for Kand Mn, but lower in the absorption of Mg and Cu compared to Forastero type.
Among cultivar' s group within Trinitario type there were differences in the absorption of N, P, K, Mg, Cu, and Mn. !CS group showed high absorptionforN,KWCfor P andK,DRCforCu,ICSfor Mn, and DR, DRC and !CS for Mg. In the Forastero type, GC group showed high absorption for P, but Sea group had the highest absorption capacity for K, Mg, and Mn. No significant difference was observed between the series within each cultivar group.

## Ringkasan
Keragaman daya serap unsurhara oleh tanaman kakao tipe Trinitario dan Forastero telah diteliti di Ke bun Percobaan Kaliwining dan Laboratorium  Analisis Jaringan Tanaman Pusat Penelitian Perkebunan Jember sejak Juni  1987 sampai dengan Maret 1988.
Tipe Trinitario diwakili oleh  kelompok kultivar Djati Roenggo (tiga nomor DR); Djati Roenggo Clone ( 13 nomor DRC), Kali wining Clone (enam nomor KWC), serta Imperial College selection (tiga nomor ICS). Tipe Forastero diwakili oleh kelompok kultivarGetas Clone (tujuh nomorGC) dan Seavina (tiga nomor Sea). Bahan tanaman yang diteliti adalah semaian dari benih propelegitim.
Pada lingkungan pertumbuhan yang sama, dijumpai perbedaan kemampuan penyerapan unsur K, Mg, Cudan Mn antar kedua tipe kakao. Tipe Trinitario mempunyai kemampuan penyerapan tinggi terhadap unsur hara K dan Mn, sebaliknya tipe ini rendah menyerap Mg dan Cu dibandingkan tipe Forastero.
Antar kelompok kultivar kakao terdapat perbedaan kemampuan penyerapan  unsur  hara  N, P, K, Mg, Cudan Mn. Dalam tipe Trinitario kelompok kultivar yang mempunyai kemampuan penyerapan tinggi adalah ICS untukN, KWCuntukPdanK, DRCuntukCu, ICSuntukMndanDR, DRC sertaICS untukMg. Dalam tipe Forastero kelompok kultivar tersebut adalah GC untuk P dan Sea untuk K, Mg dan Mn.  Baik di dalam tipe Trinitario maupun di dalam tipe Forastero tidak terdapat perbedaan kemampuan penyerapan unsur hara antar nomor di dalam tiap kelompok kultivar.

## PENDAHULUAN
Salah  satu  syarat  untuk  memperoleh pertumbuhan  tanaman  kakao  yang  baik  ialah tersedianya urisur hara di dalam tanah dalam jumlah cukup.  Kriteria  cukup  atau  tidaknya  unsur hara  di dalam  tanah  untuk  memenuhi  kebutuhan  tanaman didasarkan atas kualitas pertumbuhan tanaman pada kandungan tertentu dari masing-masing unsur hara. Untuk  kebenyakan  tanaman,  kadar  unsur  hara  di dalam  tanah  yang  dapat  memenuhi  kebutuhan tanaman  sudah  diketahui  (Pusat Penelitian Tanah, 1981;  Landon,  1984)  dan  untuk  tanaman  kakao kultivarDR2 agarunsurN danPdidalam tanahdapat memenuhi  kebutuhan  tanaman,  harus  lebih  tinggi daripada kadar N dan P untuk kebanyakan tanaman (Abdoellah & Prawoto,  1986).
W alaupun  kadar unsur hara  di  dalam  tanah sudah  cukup  tersedia bagi  tanaman  kakao,  diduga terdapat  perbedaan  kemampuan  penyerapan  unsur hara antartipe, kelompokkultivar, dan kultivar kakao yang disebabkan oleh faktor internal (genetik). Smith et  al. (1949)  telah  meneliti  6  kultivar jeruk  dan mendapatkan  bahwa di  antara  11  unsur hara  yang diteliti hanya penyerapan Na yangtidak menunjukkan bedanyata antarkultivar. Hasil penelitian yang sejenis juga telah didapatkan oleh Hayward & Long (1942) pada  tanaman persik (Prunus persica L.)  terlladap unsur a. Apabila hal ini benar terjadi pada tanaman kakao,  maka  akan  mempengaruhi  besamya  kadar unsurhara di dalam jaringan tanamanyang digunakan untuk menentukan harkat cukup tidaknya unsur hara bagi perturnbuhan tanaman. Selanjutnya hal ini dapat dijadikan petunjuk tentang tingkat tanggapan (respon) tiap-tiap kultivar terhadap pemupukan.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui kemampuan penyerapan berbagai  kultivar tanaman kakao atas beberapa macam unsur hara pada kondisi lingkungan yang sama dan optimum.

## BARAN DAN METODE
Bahan  penelitian  berupa  benih  propelegitim, terdiri atas
1.  Tipe Trinitario
a.  Kelompok kultivar DR
Terdiri  atas  kultivar  DR l,  DR 2, dan DR 38
Pelita perkebunan 1990, 6  ( 2)
b.  Kelompok kultivar DRC Terdiri atas  kultivar DRC l, DRC 2,  DRC 3, DRC4,  DRC5,  DRC6,  DRC7,  DRC9, DRC  10,  DRC  13,  DRC  15,  DRC  16,  dan DRC17 c.  Kelompok kultivar KWC Terdiri  atas  kultivar  KWC  l,  KWC 2, KWC3,  KWC 5,  KWC 6,  dan  KWC 7
d.  Kelompok kultivar ICS Terdiri atas  kultivar  ICS 6,  ICS  13,  dan
ICS95
2. Tipe Forastero
a.  Kelompok kultivar Sea Terdiri atas kultivar Sca6,Sca 12,danSca89
b.  Kelompok kultivar GC
Terdiri atas kultivar GC 1, GC 2, GC 3, GC 4, GC 6, GC 7, danGC 8
Kultivar  DR  yang  lazim  disebut  kakao  mulia sesungguhnya  terrnasuk  tipe  Trinitario  dan  mutu bijinya sangat mendekati  tipe  Criollo.  Cuatrecasas ( 1964) menyebutnya sebagai Porcelaine Java Criollo. Sejak akhir Perang Dunia II  DR l, DR 2, dan DR 38 dianjurkan  sebagai  klon-klon praktek untuk  kakao mulia  di  Indonesia,  tetapi  dalam  penelitian  ini ketiganya tetap dimasukkan ke dalam tipe Trinitario.
Penelitian  disusun  menurut  Rancangan  Acak Kelompok Lengkap dengan 3 ulangan.
Bibit ditanam  pada medium campuran topsoil, pupuk  kandang,  dan  pasir  de-ngan  nisbah  1: 1: 1 sebanyak 6,5  kg kering angin yang dimasukkan ke dalam kantung plastik hitam berukuran 25 x  40 cm dan berlubang-lubang, Bi bit di dalam kantung plastik kemudian diatur di bedengan dengan jarak 20 cm x 20  cm.  Bedengan  beratap  daun  nyiur,  dan menggunakan penaung pohon lamtoro.
Pemeliharaan meliputi penyiraman, pemupukan dengan  Urea  sebanyak --2 glb[bit/2  minggu,  dan pengendalian terhadap hariia, penyakit, serta gulrna.
Analisis kadar unsur hara daun dilakukan pada saat  bibit  berumur  4  bulan.  Contoh  daun  yang dianalisis disesuaikan dengan metode Saleh ( 1978), 1  contoh daun terdiri atas  15 bibit.  Unsur hara yang dianalisis meliputi N, P, K, Ca, Mg, Mn, Cu, dan Zn.
M0\00,... '""'V'l0\0
t')  ....:  t') N 00  00 ai "'! M'""' � ..... q 0 V'l '<t" V'l ..... 0 ..... N � 0 = u ..... � 0 V'l � 00 0 00  00 OON in N 00  '<t" o...: * � ..... '<I: ..... ..... V'l 0 ..... q 0 * '* O t-- 00 0\  N ,.... V'l r-- 00 M \0 VJ lf'iO M 00 � ..... 0 \0 ..... N V'l 0 V'l \0 N 0 § 0 ..... ..... � 0 ..... N V'l 0 0 * V'l °' r-- \0 \OM r-- 0 ...... ...... ..... 00  ..... .....  V'l V'l °' '<t"N 00 * r-- M 00 0 00 '<t" V'l 00 t"': 0 °' � ..... 0 M 0 V'l 0 0 e- § 0 00 N V'l ..... 0 \0 � 0 V'l ..... M '<I: 0 \0 00 � 0 °' r-- - \0 0 - .... °' ..... � ..... .....  '<t" N r--  ..... \CO (")  r-- 00 r-- 00 * 0\0 ....,  N NOO V'l  V'l � o \0 z ..... ....... - �
· ��
Data kadar unsur hara  daun  diolah dengan  analisis partisi varians serta analisis kontras.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Dari hasil analisis varians terhadap kadar unsur hara  daun  menunjukkan  bahwa  antar  tipe  kakao (Trinitario dan Foras tero) dijumpai perbedaan kadar unsur K, Mg, Cudan Mn yang nyata. Kadar unsur K dan Mn tipe Trinitario nyata lebih tinggi daripada tipe Forastero dan hal sebaliknya terhadap unsur Mg dan Cu.
Hasil di muka menunjukkan bahwa tipe Trinitario mempunyai  kemampuan  menyerap  yang  tinggi terhadap unsur K dan Mn. Tipe Forastero mempunyai kemampuan men ye rap unsur K dan Mn lebih rendah dan  unsur  Mg  dan  Cu  lebih  tinggi  daripada  tipe Trinitario.  Pada  taraf  nyata  5 % tidak  terdapat perbedaan  kemampuan  menyerap unsur hara  N,  P, Ca,  dan Zn oleh kedua tipe tersebut di atas.
Jika dilihat perbedaan antar kelompok kultivar di dalam  tiap  tipe.  perbedaan  tersebut  dijumpai  pada tipe  Forastero  maupun  Trinitario.  Di  dalam  tipe Forastero,  Sea  mempunyai  kemampuan  menyerap unsur  K,  Mg,  dan  Mn  lebih  tinggi  daripada  GC; sedangkan  untuk  unsur  P  kemampuan  menyerap kelompok GC lebih tinggi daripada Sea.
Untuk tipe  Trinitario,  unsur  yang  mengalami tingkat penyerapan berbeda adalah N, P, K. Mg, Mn,
Tabel 2.  Kadar unsur hara dalam tiap kelompok  kultivar Table 2. Leaf nutrient content i11  each cultivar group)
dan  Cu.  Penyerapan  N  tertinggi  dijumpai  pada kelompok  ICS  disusul  oleh  KWC,  DRC  dan  DR. Penyerapan  P  yang tinggi  terdapat pada kelompok KWC,  disusul  oleh ICS,  kemudian  DR  dan  DRC. Kemampuan  menyerap unsur K  tertinggi  dijumpai pada  kelompok  KWC,  disusul  berturut-turut  oleh DR, DRC, kemudianICS. Untuk unsur Mg, kelompok DR,  DRC  dan  ICS  lebih  tinggi  kemampuan penyerapannya  daripada  KWC;  sedangkan  antara KWC dan ICS  tidak menunjukkan perbedaan  yang nyata. Penyerapan unsur Mn tertinggi dijumpai pada kelompok ICS,  kemudian DRC,  dan terendah pada kelompok DR.
Tidakdijumpai perbedaan penyerapan unsur hara antar  kultivar  di  dalam  masing-masing  kelompok kultivar.
Dibandingkan dengan standar unsur hara  yang digunakan  sekarang  (Wessel,  1985;  Saleh,  1978), dijumpai beberapa hal yang relatif barn. Kadar unsur N,  P,  dan  Ca  di  dalam  semua  kelompok  kultivar termasuk  dalam  kategori  normal,  sedangkan  kadar unsur Mg,  Cu,  dan  Zn  di  dalam  semua  kelompok kultivar termasuk kategori  rendah.  Untuk kadar K, kelompok  ICS  dan  GC  termasuk  kategori  rendah, sedangkan kelompok lainnya normal. Hampir semua kelompok kultivar mengandung Mn dalam  kategori normal,  keeuali  kelompok  GC  rendah.  Dari pengamatan  ini  perlu  diteliti  lebih  lanjut  tentang rendahnya penyerapan unsur Mg, Cu, dan Zn; apakah karena suplainya yang kurang memenuhi kebutuhan ataukah standamya yang perlu direvisi.
Kelompok kultivar N p K Ca Mg Mn Cu Zn (Cultivar group) % ppm DR 2.1322 0.2044 2.6422 0.8711 0.4166 51.11 6.55 21.56 DRC 2.1789 0.2028 2.2700 0.8838 0.4051 61.28 6.69 21.87 KWC 2.2717 0.2222 2.6711 0.8583 0.3650 51.67 4.83 22.11 ICS 2.3700 0.2144 1.9467 0.7988 0.3911 67.77 6.22 21.22 Sea 2.1789 0.2044 2.4789 0.8533 0.4477 61.66 6.11 22.22 GC 2.2933 0.2248 1;9400 0.8185 0.4043 46.66 6.95 20.71 BNT o.os LSDo.os 0.1476 0.0391 0.3670 0.2114 0.0318 24.33 1.85 5.60
122  DR C DRC  O  KWC  :::-.::::::  ICS L..:'.... Sea ['Z;} GC'
Gambar 1.  Kadar  unsur  hara  makro di dalam  daun kelompok kultivar kakao
Figure 1.  Macronutrient  content in  the  leaf of cocoa
cultivar group Di  dalam  tipe Forastero,  penyerapan unsur K, Mg, dan Mn oleh kelompok kultivar Sea lebih tinggi daripada  kelompok  kultivar  GC;  sebaliknya penyerapan unsur P  oleh  kelompok  kultivar  GC lebih tinggi daripada kelompok kultivar Sea.
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada Sdr.  Erwan  Bahrudi  yang  telah  membantu pelaksanaan  penelitian  ini.  Ucapan  serupa disampaikan  kepada  lbu  Tien  Wahyudi  selaku Kepala  Bagian  Laboratorium  Pelayanan  Puslitbun Jember atas fasilitas laboratorium guna pelaksanaan analisis hara. Demikian pula kepada Dr.Ir. I. Hartana selaku  Asisten  Direktur  Penelitian  disampaikan terima  kasih  atas saran-sarannya.
Di  dalam  tipe  Trinitario,  penyerapan  unsur N tertinggi  dijumpai  pada  kelompok  ICS  disusul KWC, untuk unsur Ptertinggi pada kelompok KWC, disusul oleh ICS.  Terhadap unsur N dan P tersebut penyerapan  yang  rendah dijumpai  pada kelompok DR dan DRC. Penyerapan unsur K tertinggi terdapat pada  kelompok  KWC,  kemudian  DR,  DRC  dan terendah ICS. Kemampuan  menyerap unsur Mg dan Cu oleh kelompok DR,  DRC  dan  ICS  nyata lebih tinggi daripada KWC,  sedangkan antara DR, DRC dan ICS tidak menunjukkan perbedaan nyata. Untuk unsur  Mn  penyerapan  tertinggi  terdapat  pada kelompok  ICS,  disusul  DRC,  KWC  dan  terendah DR.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terdapat  perbedaan  kemampuan  penyerapan unsur  hara  antar  tipe  kakao  dan  antar  kelompok kultivardalarn tiaptipe. Kemampuanmenyerapunsur K  dan Mn oleh  tipe  Trinitario  nyata  lebih  tinggi ·  daripada tipe Forastero, hal sebaliknya terjadi dalam penyerapan unsur Mg dan Cu.
Cu Mn E c. c. E .!!! "' "O E c. c. c:
IZZ2l  t>A  CJ .  DR.C  CJ KWC D  ICS ·  M Sea t:1.] GC DAFTAR PUSTAKA
Gambar 2.  Kadar  unsur  hara  mikro di dalam daun kelompok  kultivar  kakao
Figure 2. Micronutrient  content  in  the  leaf of cocoa cultivar group
Abdoellah, S. & A. Prawoto (1986). Pengaruh status hara tanah terhadap pertumbuhan tanaman kakao. Pelita Perkebunan 2(3):  1()1)  -  114.  .
PusatPenelitian Tanah (1981). Term  of reference type A. Survei kapabilitas tanah. Pusat Penelitian Tanah Bogor.
Cuatrecasas, J. (1964). Cacao and its allies, a taxonomic revision ofthe genus Theobroma.  Contr.  United States  National Herbarium, 35 (6), 379 - 613.
Hayward,H.E.  &M. Long,(1942).  Vegetative  responses of theElberta peach on Lovell and Shalil rootstocks to high chlorideand sulfate solutions. Proc. Amer. Soc. Hort.Sci.,41 :149 -  155.
Landon,J.R.(1984).Booker tropcal soil manual.Booker Agric. Intern. Ltd. London, 450 p.
Saleh,  M.  (1978). Tanah dan  pemupukan  coklat. BPP Bogor  Sub  BPB  Jember,  27  p.
Smith, P.F., W. Reuther, & A.W.  Specht  (1949).  The influence  ofrootstock on mineral  composition of Valencia orange leaves. Plant Phys., 24(3): 455 - 461.
Wessel, M. (1985). Shade and nutrition. in Cocoa. Eds. G.A.R. Wood& R.A.  Lass. Longman,  166 -  194.