## Original Research Paper
Application  of  Science  and  Technology  for  Rice  Farmers  Facing  Pest  Golden Snails in The Village of Bunut Baok, Central Lombok
Suripto 1 * , Gunawan, E.R. 2, Aryanti, E. 3 & Sukiman 3
1 Study Program of Environmental Science, University of Mataram
2 Chemistry Study Program, University of Mataram
3 Biology Study Program, University of Mataram
DOI: https://doi.org/10.29303/jpmpi.v6i2.4357 Sitasi:  Suripto.,  Gunawan, E.  R.,  Aryanti,  E., & Sukiman. (2023). Application of Science and Technology for Rice Farmers  Facing  Pest  Golden  Snails  in  The  Village  of  Bunut  Baok,  Central  Lombok . Jurnal  Pengabdian  Magister Pendidikan IPA , 6(2)

## Article history
Received: 7 Mei 2023
Revised: 18 Meo 2023 Accepted: 20 Juni 2023
*Corresponding Author: Suripto, University of Mataram, Mataram, Indonesia; Email: suriptobio@unram.ac.id
Abstract: The  golden  snail  in  Indonesia  is  a  species  of  foreign  animal, originally kept as a decorative animal in an aquarium but later turned into a pest of plants, especially rice plants. This golden snail attack can cause rice crop production to decrease by up to 30%. The use of synthetic pesticides to  control  golden  snails  is  not  recommended  because  they  must  use  very high  concentrations,  which  endanger  the  lives  of  non-target  organisms. Synthetic  chemical  pesticides  are  generally  stable  and  not  easily  degraded so that they  accumulate  in the  food chain.  A  number of  studies  have  been conducted  to  find  the  effective  use  of  botanical  pesticides  to  control  the golden snail, a pest of rice plants. Natural pesticides from the jayanti plant ( Sesbania sesban ) have been laboratory-proven to be effective and selective for  the  control  of  golden  snails,  namely  killing  golden  snails  as  pests  but not  killing  non-target  animals.  The  manufacture  and  application  of molluscicides  from  jayanti  plants  can  be  easily  carried  out  by  farmers, because  the  active  anti-mollusc  content  can  be  withdrawn  using  water  as the  sole  solvent.  Devotion  activities  on  the  application  of  science  and technology  for  rice  farmers  who  face  the  golden  snail  problem  have  been carried  out  in  Bunut  Baok  Village,  Central  Lombok.  This  activity  began with  a  coordination  meeting  of  the  implementation  team  with  the  village head  and  farmer  group  leaders  in  Bunut  Baok  Village  to  confirm  the problems  faced  by  rice  farmers,  determine      methods  and  implementation schedule.  This  service  activity  aims  to  increase  the  appreciation  of  the farming community for the jayanti plant, increase the knowledge and skills of farmers in producing molluscicides from jayanti plants and apply them to control  golden  snails  in  rice  fields.  Socialization  of  the  application  of science  and  technology  was  carried  out  using  various  methods  and  media, including  lectures, simulations, demonstrations, discussions, field practices and  mentoring.  The  activity  was  attended  by  12  members  of  Mohon Petunjuk Farmers Group in Bunut Baok Village. The results achieved from this  activity  are  increasing  farmers'  appreciation  for  jayanti  plants  and increasing farmers' knowledge and skills in producing natural molluscicides from  jayanti  plants  and  applying  them  to  control  the  golden  snail  pest  of rice plants.
Key  words: pest  golden  snail,  jayanti  plant,  natural  molluscicide,  rice farmers

## Pendahuluan
Di Indonesia,  keong  mas  merupakan  jenis hewan  asing,  semula  dipelihara  sebagai  hewan penghias  di  akuaraum  dan  dibudidaya  di  kolam- kolam  untuk  dikonsumsi.  Namun  kemudian  keong mas  ini  dapat  menyebar  ke  sawah-sawah  dan berkembang  menjadi  hama  tanaman,  terutama tanaman padi, seperti yang telah terjadi di beberapa provinsi di Indonesia, yaitu Aceh, Sumatera Selatan, Jambi, Bali dan Nusa Tenggara Barat (Farista et al ., 2013;  Suripto et  al .,  2021).  Kultivar-kultivar  padi yang dibudidayakan di Indonesia hampir semuanya disukai  oleh  keong  mas  ini,  terutama  tanaman semai hingga tanaman padi berumur 20 hari setelah tanam  (Suripto  &  Suhendra,  2009).  Akibat serangan  keong  mas  ini,  produksi  padi  bisa menurun hingga 30% (Suripto, 2011).
Sebenarnya  berbagai  langkah  penanggulang- an  keong  mas  hama  tanaman  padi  telah  dilakukan oleh petani, baik secara kimiawi, mekanik, maupun biologis,  namun  hasil-hasilnya  dirasakan  masih kurang  memuaskan.  Pengendalian  keong  mas secara  mekanik,  yaitu  dengan  cara  pemasangan tonggak-tonggak  sebagai  perangkap  telur  dan pemungutan  langsung  dinilai  kurang  efektif khususnya  untuk penangglangan keong masa hama di  sawah  yang  luas,  karena  keong  mas  telah menyebar dan menempati lahan yang sangat luas.
Pengendalian  secara  biologis,  yaitu  dengan pengerahan  hewan-hewan  itik  atau  babi  untuk memakan  keong  mas  di  sawah  hanya  dapat dilakukan  pada  lahan  sebelum  tanam  atau  lahan setelah  panen  (Suripto et  al., 2005).  Penggunaan senyawa  kimia    molusisida  dari  senyawa  kimia sintetis  seperti  Brestan  dan  Dimotrin  tidak direkomendasikan, karena dapat mematikan tanaman  padi  dan    ikan-ikan  di  sawah,  sedangkan keong  mas  itu  sendiri  masih  tetap  hidup  (Suripto, 2011).
Masyarakat petani yang menghadapi masalah hama  keong  mas    ini  seperti  yang  terjadi  di  Desa Bunut  Baok  Lombok  Tengah  hanya  pasrah  dan belum  memiliki  pengetahuan  untuk  memilih  dan menggunakan  molusisida  dari  bahan  alam  yang efektif untuk mengendalikan hama keong mas. Bila masyarakat  petani  di  daerah  tersebut  mengetahui dan  terampil  untuk  memilih,  membuat  dan mengaplikasikan  bahan  moluisida  alami  dari
tanaman  lokal,  seperti  tanaman  jayanti  ( Sesbania sesban ) yang diketahui memiliki sifat anti moluska, maka  masalah  serangan  keong  mas  terhadap tanaman padi di daerah tersebut akan dapat teratasi. Sehingga  dengan  demikian  produktivitas  padi sebagai  komoditi  unggulan  di  daerah  tersebut  akan dapat  dipertahankan  dan  bahkan  penghasilannya meningkat  karena  berkurangnya  biaya  untuk pengendalian.
Kandungan  senyawa  kimia  dari  bahan  alam, termasuk  kandungan  aktif  anti  moluska  dari  daun jayanti  umumnya  termolabil  dan  biodeagrable sehingga  bioaktivitasnya  cepat  menurun  setelah aplikasi.  Sehingga  dengan  demikian,  resiko akumulasi  bahan  kimia  ini  di  lingkungan  sangat rendah  dan  aman  terhadap  organisme-organisme non sasaran (Suripto, 2011). Sebelumnya juga telah dilaporkan,  bahwa  fraksi  ekstrak-etanol  dari  daun jayanti  memiliki  sifat  anti  moluska  dengan spekrtum  efek  yang  paling  sempit  (sangat  toksik mematikan  terhadap  keong  mas  hama  tetapi  tidak toksik atau tidak menyebabkan hambatan pertumbuhan tanaman padi) dibanding fraksi-fraksi ekstrak lainnya.
Telah  diketahui  juga,  bahwa  fraksi  ekstrak- etanol  dari  daun  jayanti  secara  nyata  memiliki selektivitas  anti  moluska  paling  tinggi  terhadap keong  mas,  yaitu  sangat  toksi  letal  terhadap  keong mas  namun  sangat  rendah  toksisitasnya  terhadap hewan  lain  yang  bukan  hama,  seperti  siput  sawah yang  bukan  hama  dan  ikan  (Suripto et  al .,  2021). Hal  ini  memperkuat  asumsi  bahwa  penggunaan pestisida  alami  dari  tanaman  jayanti,  terutama  dari fraksi ekstrak-etanol, yaitu fraksi yang paling polar adalah  paling  aman  lingkungan  dan  tidak mengancam  kelestarian  organisme-organisme  non sasaran (hewan-hewan bukan hama dan tanaman).
Kandungan  aktif  anti  moluska  dari  daun jayanti  dapat  ditarik  melalui  ekstraksi  bertingkat dengan  menggunakan  pelarut-pelarut  organik  yang berturut-turut menurun kepolarannya, yaitu heksan. diklorometan dan etanol.
Berdasarkan  hasil  pemeriksaan  fitokimia, diketahui bahwa kandungan aktif anti moluska dari daun  jayanti  ini  adalah  senyawa  dari  golongan saponin.    Karena  kandungan  senyawa  saponin  dari daun jayanti ini dapat ditarik dengan etanol (pelarut organik  yang  tergolong  polar),  maka  kandungan saponin  dari  tanaman  jayanti  dapat  juga  ditarik
dengan menggunakan air (Suripto, 2011).
Berdasarkan  latar  belakang  masalah  ini, maka perlu dilakukan kegiatan pengabdian penerapan  IPTEK  penggunaan  pestisida  alami  dari tanaman  jayanti  bagi  petani  padi  yang  menghadapi masalah  hama  keong  mas  di  Desa  Bunut  Baok Lombok  Tengah.  Kegiatan  penerapan  IPTEK  bagi masyarakat  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan apresiasi  petani  terhadap  tanaman  jayanti  sebagai sumber pestisida alami, meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani membuat molusisida alami dari tanaman jayanti dan mengaplikasikannya untuk pengendalian  terpadu  keong  mas  hama  tanaman padi.

## Metode
Pelaksanaan  pengabdian  penerapan  IPTEK bagi  petani  padi  yang  menghadapi  masalah  hama keong  mas  di  Desa  Bunut  Baok  Lombok  Tengah dilakukan dengan menggunakan pendekatan training  of  trainer  (TOT)  dengan  menggunakan berbagai  metode  dan  media,  yang  meliputi ceramah,  diskusi,  simulasi,  demonstrasi,  praktek lapangan, dan pendampingan (Gambar 1).
Gambar 1. Sosialisasi penerapan IPTEK bagi petani padi yang menghadapi masalah keong mas di Desa Bunut Baok Lombok Tengah.
Materi  IPTEK  yang  diintroduksikan  adalah 1)  Pengenalan  dan  identifikasi  tanaman  jayanti sebagai  sumber  molusisida  alami,  2)  Seleksi, penyiapan  bahan  dan  pembuatan  molusisida  dari tanaman  jayanti,  dan  3)  Aplikasi  molusisida  dari
tanaman  jayanti  untuk  pengendalian  terpadu terhadap keong mas hama tanaman padi.
Penyampaian  materi  diawali  dengan  pre-test untuk  mengukur  tingkat  awal  pengetahuan  dan apresiasi  peserta  terhadap  tanaman  jayanti.  Hasil pre  test  ini  digunakan  untuk  menentukan  strategi penyampaian  materi.  Tujuan  khusus  dari  tahapan ini  adalah  untuk  meningkatkan  pengetahuan  (ciri, manfaat,  dan  ekologi)  dan  apresiasi  peserta terhadap  tanaman  jayanti.  Metode  yang  digunakan adalah  ceramah,  demonstrasi  dan  diskusi  dengan menggunakan  media  alat  pandang-dengar  (papan tulis,  LCD,  sound  system),  dan  specimen  tanaman jayanti.
Materi  tentang  seleksi  didasarkan  pada persyaratan  yang  digunakan  untuk  memilih tanaman  sebagai  sumber  pestisida  alami,  yaitu efektif  dan  selektif  sebagai  sumber  bahan  anti moluska,  tidak  mahal,  dan  tidak  bertentangan dengan  kepercayaan  atau  adat  setempat.  Materi tentang  penyiapan  adalah  berkaitan  dengan  teknik koleksi,  teknik  pengeringan  dan  penggilingan  daun jayanti (pembuatan simplisia) yang tidak mengurangi  kualitas  bahan,  dan  teknik  ekstraksi bahan  anti  moluska  dengan  menggunakan  air sebagai  pelarut  penarik    tunggal  (pembuatan molusisida nabati).
Pada  tahapan  ini,  diintroduksikan  juga kepada  peserta  pengetahuan  dan  keterampilan mengenai  teknik  penyimpanan  bahan  (simplisia) agar  tidak  menurun  kualitasnya  sebagai  stok penyimpanan  sebelum  digunakan.  Demikian  pula pengetahuan  tentang  ciri,  perkembangbiakan, preferensi  makan  dan  ekologi  dari  keong  mas tanaman  padi  disampaikan  pada  tahapan  ini. Metode  yang  digunakan  pada  tahapan  ini  adalah simulasi,  demonstrasi,  praktek,  dan  pendampingan. Media  yang  digunakan  adalah  alat-alat  untuk ekstraksi  tunggal  (perendaman),  media  pandang- dengar  dan  specimen  keong  mas  hama  tanaman padi.
Materi  tentang  aplikasi  molusisida  dari tanaman  jayanti  yang  disampaikan  adalah  meliputi teknik  pembuatan  larutan  molusisida  dari  tanaman jayanti  dan  cara  mengaplikasikannya  untuk pengendalian  keong  mas  hama  tanaman  padi. Metode  yang  digunakan  adalah  demonstrasi, praktek  lapangan  dan  pendampingan,  Media  yang digunakan  adalah  air,    garden  tool  set,  alat-alat pertanian,  sampel  lahan  tanaman  padi,  sampel semai padi dan sampel keong mas.
Rancangan  evaluasi  keberhasilan    kegiatan dibuat untuk menilai tiga aspek hasil pelatihan bagi peserta,  yaitu  materi  pengetahuan  yang  diserap (kognitif),  sikap  (afektif),  dan  keterampilan (psikomotorik).  Daya  serap  (kognitif)  peserta terhadap  materi  diamati  dengan  menggunakan metode  test  lisan  secara  terbuka.  Variabel  yang digunakan adalah prosentase jumlah jawaban benar dari  semua  pertanyaan  yang  diajukan  kepada peserta.
Aspek  sikap  yang  diamati  meliputi  motivasi terhadap  kegiatan  dan  apresiasi  terhadap  tanaman jayanti  ( S.  sesban )  sebagai  bahan  molusisida  alami dari  peserta.  Variabel  yang  diukur  adalah prosentase  jumlah  peserta  yang  hadir  sampai dengan  selesai  kegiatan  dan  prosentase  jumlah peserta  yang  aktif  bertanya,  menanggapi  atau menyampaikan  pendapat  selama  kegiatan  diskusi, simulasi, demonstrasi dan praktek.
Aspek psikomotorik diamati selama kegiatan praktek  berlangsung,  dengan  variabel  yang  diukur adalah prosentase jumlah peserta yang aktif selama berlangsungnya  kegiatan  praktek  dan  prosentase jumlah  unit  praktek  yang  dapat  dilaksanakan dengan benar oleh peserta.

## Hasil dan Pembahasan
Pengetahuan  dan  apresiasi  petani  terhadap tanaman  jayanti  sebagai  sumber  molusisida alami
Berdasarkan  hasil  pre-test  diketahui,  bahwa sebelum kegiatan pengabdian penerapan IPTEK ini, pengetahuan  petani  di  Desa  Bunut  Baok  Lombok Tengah  tentang  tanaman  jayanti  adalah  tidak memadai,  khsususnya  mengenai  potensi  tanaman jayanti  sebagai  sumber  molusisida  nabati,  yang mudah  dan  murah  untuk  pembuatannya,  yang penggunaannya  efektif  untuk  pengendalian  keong mas hama tanaman padi dan aman lingkungan.
Petani  hanya  mengetahui  tanaman  jayanti sebagai  tanaman  pagar  di  sawah  atau  ladang,  yang terkesan  tidak  menarik  karena  tajuknya  tidak rimbun  sehingga  tidak  ideal  sebagai  pohon peneduh,  batang  kayunya  kecil-kecil    sehingga tidak  cocok  sebagai  sumber  kayu  bakar,  daun, bunga  dan  buahnya  tidak  enak  dimakan  sehingga tidak  ada  petani  yang  membudidayakannya. Pengetahuan  seperti  ini  menyebabkan  petani  tidak
memiliki apresiasi yang memadai terhadap tanaman jayanti.
Hasil  penilaian,  bahwa  apresiasi  petani sangat  kurang  terhadap  tanaman  jayanti  ini diperkuat  dengan  fakta  tidak  adanya  tanaman jayanti  di  sawah  ataupun  ladang  di  Desa  Bunut Baok.  Bahkan  menurut  hasil  survey  distribusi tanaman  jayanti  di  Pulau  Lombok  dan  Pulau Sumbawa,  yang  dilakukan  oleh  Farista et  al . (2013),  tanaman  jayanti  di  Pulau  Lombok  hanya diketemukan  di  daerah  pesawahan  di  Desa Gondang  Lombok  Utara  dan  di  Pulau  Sumbawa tanaman  jayanti    hanya  diketemukan  sebagai tanaman liar di daerah rawa air tawar.
Setelah  kegiatan  pengabdian  penerapan IPTEK  ini,  pengetahuan  petani  tentang  tanaman jayanti sebagai sumber molusisida alami meningkat. Peningkatan pengetahuan petani tentang tanaman  jayanti  sebagai  sumber  molusisida  untuk mengendalikan  hama  keong  ini  cukup  memadai (Tabel 1).
Pengetahuan  petani  yang  nyata  dapat ditingkatkan  dari  hasil  kegiatan  pengabdian penerapan  IPTEK  ini  adalah  identifikasi    jenis tanaman  jayanti,  golongan  senyawa  anti  moluska dari  tanaman  jayanti  yang  dapat  ditarik  dengan menggunakan  air,  bagian  atau  organ  tanaman jayanti  yang  dipilih  untuk  mendapatkan  bahan  anti moluska  dengan  kandungan  paling  tinggi.  Dengan meningkatnya  pengetahuan  petani  tentang  ciri  dan ekologi  tanaman  jayanti    ini  diharapkan  dapat mengkontribusi peningkatan apresiasi petani terhadap tanaman jayanti.
Tabel 1. Jumlah peserta (%) dengan nilai pemahamannya terhadap tanaman jayanti sebagai sumber molusisida.
Kompetensi/ Pengetahuan Tingkat Pemahaman 1 < X < 3 (Kurang) 3 < X < 4 (Sedang) 4 (Baik) Identifikasi jenis tanaman jayanti 8.33 16.67 75.00 Aspek ekologi tanaman jayanti 0 16.67 83.33 Keunggulan tanaman jayanti  sebagai sumber pestisida alami 8.33 8.33 83.33
Bentuk  hidup  dari  tanaman  jayanti  adalah perdu hingga pohon kecil dengan tinggi 2 sampai 6 meter.  Daunnya  majemuk,  bunganya  berbentuk seperti  kupu-kupu,  dan  buahnya  berbentuk  polong. Tanaman  ini  dapat  ditumbuhkan  pada  daerah pesawahan dataran rendah hingga sedang (Farista et al .,  2013;  Suripto et  al .,  2005).  Habitus  dan  organ yang  biasa  digunakan  sebagai  dasar  identifikasi jenis tanaman jayanti dapat dilihat pada Gambar 2.
Kedudukan tanaman jayanti dalam Taksonomi  Tumbuhan  adalah  sebagai  berikut (Jones  &  Luchsinger,  1987  dalam  Suripto et  al ., 2005):
Divisi  : Magnoliophyta
Kelas  : Magnoliopsida
Suku ; Fabaceae
Marga  : Sesbania Jenis : Sesbania sesban L. (Merr.)
Gambar 2. Habitus dan organ-organ reproduksi yang digunakan untuk identifikasi jenis tanaman jayanti Sumber (Suripto et al ., 2005).
Kandungan  anti  moluska  dari  tanaman jayanti, terutama dari bagian daunnya yang terbukti efektif  mematikan  keong  mas  adalah  golongan senyawa  saponin  triterpen.  Karena  golongan senyawa  ini  relative  polar  maka  kandungannya dapat  ditarik  dengan  menggunakan  air  (Suripto, 2011).
Sebelumnya  juga  telah  dilaporkan,  bahwa kandungan anti moluska dari tanaman jayanti nyata dapat mematikan keong dengan spectrum efek yang sangat  sempit,    sangat  toksik  letal  terhadap  keong mas  namun  tidak  toksik  atau  tidak  menyebabkan
hambatan pertumbuhan pada tanaman padi (Suripto et al ., 2005).
Juga  dilaporkan,  bahwa  bahan  anti  moluska dari  tanaman  jayanti  memiliki  selektivitas  yang tinggi untuk pengendalian keong mas, yaitu sangat toksik letal terhadap keong mas sebagai hama atau hewan sasaran namun sangat rendah toksisitasnya terhadap ikan sebagai hewan non-sasaran (Suripto et al ., 2021).
Sebelum  kegiatan  pengabdian  IPTEK  ini dilaksanakan, petani di Desa Bunut belum memiliki pengetahuan  dan  keterampilan  dalam  membuat molusisida alami untuk mengendalikan keong mas hama  tanaman  padi.  Namun  setelah  mengikuti kegiatan  tersebut  diatas,  petani  (sebagian  besar jumlah peserta) menjadi mengetahui dan terampil dalam pembuatan molusisida dari tanaman jayanti (Tabel 2).
Pengetahuan  dan  keterampilan  dalam pembuatan  molusisida  alami  dari  tanaman  jayanti dimulai  dengan  materi  seleksi  tanaman,  koleksi daun  dan  pengeringannya  serta  pengilingan (pembuatan  simplisia).  Seleksi  tanaman  anti moluska  ini  harus  memenuhi  syarat  sebagai berikut (Suripto, 2011):
1. Tersedia  secara  local,  hasil  bahan  molusisida tinggi per tanaman
2. Mudah dibudidaya oleh petani
3. Bahan  aktif  anti  moluska  mudah  ditarik  dengan menggunakan pelarut yang mudah didapat
4. Bahan  aktif  sangat  toksik  terhadap  organisme sasaran  (hama)  namun  tidak  toksik  atau  sangat rendah  toksisitasnya  terhadap  organisme  non sasaran (bukan hama)
5. Bahan  molusisida  yang  dihasilkan  tidak  hilang potensinya  selama  penyimpanan  sekurang- kurangnya satu tahun
6. Tidak  bertentangan  dengan  keyakinan  atau  adat setempat
Tabel  2.  Jumlah  peserta  (%)  dengan  nilai  pengetahuan dan  keterampilan  dalam  pembuatan  molusisida  dari tanaman jayanti
Kompetensi/ Pengetahuan Tingkat Pemahaman 1 < X < 3 (Kurang) 3 < X < 4 (Sedang) 4 (Baik)
Seleksi tanaman yang memenuhi syarat sebagai sumber molusisida alami 8.33 16.67 75.00 Koleksi daun dan pembuatan simplisia daun jayanti 0 8.33 91.67 Ekstraksi tunggal simplisia daun jayanti dengan air 8.33 16.67 75.00
Bangunan  pengetahuan  dan  keterampilan pembuatan  molusisida  yang  diperoleh  petani  dari kegiatan  pengabdian  penerapan  IPTEK  ini  dapat dilihat pada Gambar 3.
Gambar  3.  Bagan  alir  kerja  pembuatan  molusisida jayanti  untuk  pengendalian  keong  mas  hama  tanaman padi.
Transfer  pengetahuan  dan  keterampilan aplikasi  molusisida  asal  tanaman  jayanti  kepada peserta    dimulai  dari  materi  ekstraksi  tunggal dengan  menggunakan  air,  pembuatan  larutan (menentukan  konsentrasi  aplikasi)  dan  pemberian perlakuan molusisida alami terhadap sampel  keong mas  di  sawah  padi.  Tingkat  ketercapaian  tahapan kegiatan  ini  untuk  meningkatkan  pengetahuan  dan keterampilan peserta dalam mengaplikasikan molusisida jayanti untuk pengendalian hama  keong dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel  3.  Jumlah  peserta  (%)  dengan  nilai  pengetahuan dan  keterampilan  dalam  mengaplikasikan  molusisida dari  tanaman  jayanti  untuk  pengendalian  keong  mas hama tanaman padi
Kompetensi/ Pengetahuan Tingkat Pemahaman 1 < X < 3 (Kurang) 3 < X < 4 (Sedang) 4 (Baik) Pembuatan dan penentuan konsentrasi larutan molusisida jayanti 8.33 16.67 75.00 Pemberian perlakuan larutan molusisida jayanti terhadap sampel keong mas di lahan padi 0 8.33 91.67 Pengamatan mortalitas keong mas 8.33 16.67 75.00
Selain  pengetahuan  dan  keterampilan dalam  membuat  dan  mengaplikasikan,  peserta juga  mendapatkan  pencerahan  tentang  aspek positif secara ekologis dari penggunaan molusisida alami  dari  tanaman  jayanti.  Telah  dikemukakan sebelumnya,  bahwa  aktivitas    anti  moluska  dari tanaman  jayanti  ini  memiliki  spektrum  efek  yang sempit (mematikan hama tetapi tidak berpengaruh terhadap  pertumbuhan  tanaman  inang,  seperti tanaman  padi)  dan  bersifat  selektif  (hanya mematikan keong mas yang merupakan hama atau
Seleksi Tanaman
Anti Moluska yang Memenuhi Syarat Identifikasi Taksonomi dan ekologis Tanaman Jayanti ( Sesbania sesban )
Seleksi dengan Syarat:
 Usia reproduksi
 Sehat dan bersih dari penyakit dan parasit

## Pengeringan Daun
 Segera setelah dikoleksi dari tanaman
 Dengan cara diangin-anginkan (tidak dijemur) dan digelar secara  merata
 Dijaga agar tetap bersih, tidak terkena air dan tidak terkena sinar matahari secara langsung selama pengeringan

## Koleksi Daun
 Bersih dari serasah
 Bagian dari urat daun majemuk dibuang
Daun kering (Kadar air < 5%)
digiling
Serbuk kering atau simplisia daun jayanti (dapat disimpan untuk persediaan)
Ekstraksi tunggal dengan air , feasible untuk petani Ekstraksi bertingkat untuk skala industri
hewan sasaran tetapi tidak mematikan hewan non sasaran seperti ikan atau jenis-jenis hewan lainnya yang  bukan  hama).  Oleh  karena  itu,  maka penggunaan molusisida alami dari tanaman jayanti untuk  pengendalian  hama  keong  mas  tidak  akan menghambat  pertumbuhan  tanaman  pertanian dan  tidak  mengganggu  kelestarian  hewan-hewan non sasaran.
Penggunaan  molusisida  alami  ini  juga aman lingkungan, karena bahan aktif anti moluska dari  tanaman  jayanti  adalah  golongan  senyawa saponin  yang  mudah  dan  cepat  mengalami degradasi setelah aplikasi. Kandungan anti moluska yang  telah  mengalami  degradasi  ini  toksisitasnya menjadi  sangat  rendah  atau  bahkan  tidak  toksik lagi.  Sehingga  dengan  demikian  tidak  ada  lagi resiko  terjadinya  akumulasi  bahan  pencemar dalam dalam rantai makanan di lingkungan.
Serbuk  kering  atau  simplisia  daun  jayanti sebagai  bahan  molusisida  dapat  disimpan  paling lama satu tahun sebelum diaplikasikan. Kandungan kimia  anti  moluska  dari  tanaman  jayanti  ini bioaktivitasnya  akan  semakin  menurun  selama penyimpanan  simplisia  sebelum  diekstraksi  dan bioaktivitasnya  bisa  hilang  setelah  penyimpanan lebih  dari  satu  tahun.  Penurunan  bioaktivitas  anti moluska  ini  ditafsirkan  dari  penurunan  mortalitas keong  mas  pada  hasil  uji  hayati  menurut  variasi lama  waktu  penyimpanan  simplisia  (Gambar  4) (Suripto, 2011).
Gambar 4. Mortalitas keong mas pada perlakuan 25 ppm larutan  ekstrak-air  daun  jayanti  menurut  variasi  lama waktu penyimpanan simplisia (Sumber: Suripto, 2011).
Lama waktu penyimpanan bahan molusisida dalam  bentuk  larutan  juga  berpengaruh  terhadap stabilitas  kandungan  bioaktif.  Toksisitas  letal ekstrak-air  daun  jayanti  terhadap  keong  mas menurun  setelah  larutan  disimpan  lebih  dari  24 jam sebelum aplikasi (Gambar 5)(Suripto, 2011).
Hasil  di  atas  memberikan  pesan,  bahwa bahan molusisida yang sudah dibuat dalam bentuk larutan    sebaiknya  diaplikasikan  langsung  dan  bila ada  stok  larutan  yang  perlu  disimpan,  maka  lama penyimpanan  sebaiknya  tidak  lebih  dari  24  jam sebelum diaplikasikan.
Dari  kegiatan  penerapan  IPTEK  ini  para petani juga mendapat mengetahuan untuk membedakan  keong  mas  hama  dan    keong  mas yang bukan hama terhadap tanaman padi.
Gambar 5. Mortalitas keong mas pada perlakuan 25 ppm ekstrak-air  daun  jayanti  menurut  variasi  lama  waktu penyimpanan  larutan  ekstrak  sebelum  aplikasi  (Sumber: Suripto, 2011)
Beberapa  laporan  telah  memperkenalkan nama-nama  ilmiah  keong  mas  yang  ada  saat  ini  di Indonesia, yaitu Pomacea canaliculata , P. cuprina , P.  deliodes , P.  gigas , P.  glacula , P.  insularia , P. lineata , P.  paludosa , P.  scalaris dan P.  speciosa (Isnaningsih & Marwoto, 2011; Munandar, 2013).
Namun sebelumnya telah dilaporkan, bahwa hanya ada dua jenis keong mas di Indonesia yang  merupakan  hama  tanaman  padi,  yaitu P. canaliculata dan P.  speciosa .  Jenis  pertama ukurannya  lebih  kecil,  yaitu  diameter  cangkang kurang  dari  5  cm dan   berwarna  kuning  keemasan, menara cangkanya tinggi dengan kanal yang dalam. Rumpun  telurnya  berwarna  putih  kecoklatan. Reproduksinya  lamban,  hanya  dua  kali  per  bulan. Keong  mas  ini  tidak  rakus  dan  hanya  menyukai tanaman air yang lunak.
Jenis  kedua  ukurannya  lebih  besar,  yaitu diameter  cangkang  5  sampai  8  cm  dan  warnanya kuning kusam, menara cangkangnya rendah dengan kanal yang dalam. Laju reproduksinya sangat cepat, dapat  bertelur  4  hingga  8  kali  perbulan.  Rumpun telurnya  seperti  buah  murbai  dan  berwarna  merah, sehingga  keong  mas  ini  sering  juga  disebut  keong murbai.  Keong  mas  ini  sangat  rakus  (Ni et  al ., 2018; Suripto & Suhendra, 2011).

## Kesimpulan dan Saran
Setelah  kegiatan  penerapan  IPTEK  bagi petani padi yang menghadapi masalah  hama  keong mas  di  Desa  Bunut  Baok  Lombok  Tengah,  maka pengetahuan  dan  apresiasi  petani  tersebut  terhadap tanaman  jayanti  sebagai  sumber  molusisida  alami meningkat.  Sebagian  besar  petani  peserta  kegiatan juga  meningkat  pengetahuannya  dan  terampil dalam  membuat  molusisida  alami  dari  tanaman jayanti dan mengaplikasikannya untuk mengendali- kan keong mas hama tanaman padi.
Untuk  stok  simpanan,  bahan  molusisida  dari tanaman  jayanti  dalam  bentuk  simplisia  dapat disimpan  paling  lama  satu  tahun  sebelum  aplikasi agar  pengendalian  keong  mas  hama  tanaman  padi tetap  efektif.  Untuk  bahan  molusisida  yang  sudah dibuat  dalam  bentuk  larutan  sebaiknya  langsung diaplikasikan dan bila ada  stok  larutan  yang  belum digunakan  dapat  disimpan  selama  kurang  dari  24 jam  sebelum  aplikasi  agar  tetap  efektif    untuk mengendalikan keong mas tersebut.

## Ucapan Terima Kasih
Kegiatan  pengabdian  penerapan  IPTEK  bagi petani padi yang mengahadapi masalah hama keong mas  di  Desa  Bunut  baok  Lombok  Tengah pelaksanaanya  telah  disetujui  dan  didukung  oleh Ketua  LPPM  dan  Fakultas  MIPA  Universitas
Mataram.  Terima  kasih  juga  disampaikan  kepada Kepala  Desa  Bunut  Baok  Lombok  Tengah  yang telah memfasilitasi pelaksanaan kegiatan pengabdian penerapan IPTEK ini.

## Daftar Pustaka
Farista,  B.,  Suripto,  Gunawan,  E.R.  &  Sukenti,  K. (2013).  Konsorsium  tumbuhan  anti  moluska untuk  pengendalian  keong  mas  hama  tanaman padi. J. Biologi Tropis . 13(1):87-101.
Isnaningsih, N.R.  & Marwoto, R.M. (2011). Keong emas  hama Pomacea di  Indonesia:  Karaketer morfologi  dan  sebarannya. Berita  Biologi . 10(4): 441-447.
Munandar,  A.  (2013). Serba-serbi  Keong  Murbei dan  Keong  Mas .  Laporan  tidak  dipublikasikan. Balai  Penelitian  dan  Pengembangan  Zoologi. LIPI.  Bogor.  Suripto,  Gunawan,  E.R.,  Aryanti, E.  &  Sukiman  (2013).  Penggunaan  molusisida jayanti  untuk  pengendalian  keong  mas  hama tanaman padi. J. Biologi Tropis . 13(2):109-118.
Ni,  K.,  I.W.,  Darmiati,  N.  &  Adnyana,  I.M.M.
(2018).  Struktur  Populasi  Hama Pomacea sp. (Mesogastropoda:    Ampullariidae)    yang Menyerang  Padi  Sawah iOryza  sativa L.)  Pada Ketinggian    <500  dan  dan  >500  m  dpl  di Kabupaten    Tabanan. J.  Agroteknologi  Tropika . 7(4): 499-509.
Suripto  (2011).  Stabilitas  anti  moluska  dari tanaman  jayanti  { Sesbania  sesban (L.)  Merr.} Pijar MIPA 6(2): 61-64.
Suripto,  Gunawan,  E.R.,  Tresnani,  G.  &  Jupri,  A. (2021).  Anti-mollusk  selectivity  of  jayanti  plant ( Sesbania  sesban L.,  Merr)  for  the  control  of golden  snails,    a  pest  of    paddy.  J.  Biologi Tropis. 21(3):897-906.
Suripto, Jupri, A. & Tresnani, G. (2005). Spektrum efek  toksik  dari  berbagai  fraksi  ekstrak  daun jayanti  ( Sesbania  sesban )  terhadap  keong  mas hama tanaman padi. J. Biologi Tropis . 8(1): 15- 20.
Suripto  &  Suhendra,  D.  (2009).  Preferensi  dan kecepatan  makan  dari  keong  mas  terhadap tanaman padi. PIJAR MIPA . 4(2): 80-84.