Identifikasi Potensi Sumberdaya Pesisir Desa Semare Untuk Pemberdayaan Masyarakat Menuju Desa Mandiri Wisata.
Maftuch *1 , Sugiarto 2 , Arif Hoetoro 3 dan Moh. Awaludin Adam 4 1 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya
2 Fakultas Teknik, Universitas Brawijaya
3 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Brawijaya
4 Mahasiswa Doktor Ilmu Perikanan dan Kelautan, Universitas Brawijaya.
* Coresponding author : maftuch2@gmail.com

## ABSTRACT
Semare village has a mangrove forest area and as a place to develop pond fisheries refers to the regional development policy outlined in the RTRW. Based on existing economic potential data, it  can  be  said  that  the  basic  capital  of  developing  shellfish  and  crab  commodity  based  tourism villages  in  the  village  Semare  is  available  and  can  be  said  to  be  quite  adequate.  One  of  the obstacles faced in developing culinary tourism in Semare Village is settlement arrangement and environmental  cleanliness.  The  acceleration  and  increase  in  the  intensity  of  the  interaction between  the  residents  of  Semare  Village  and  the  outside  world  through  the  development  of Shellfish  and  Crab  Commodity-Based  Tourism  Villages  is  expected  to  accelerate  the  welfare improvement of the residents of Semare Village. Tourism development was chosen as the main strategy to improve community welfare because the characteristics of tourism businesses are to use local potential and always provide added value to local products while opening up markets for local products through direct selling to end customers.

## ABSTRAK
Desa  Semare  memiliki  kawasan  pantai  berhutan  bakau  (mangrove)  dan  sebagai  tempat pengembangan perikanan tambak mengacu pada kebijakan pengembangan kawasan yang telah digariskan  dalam  RTRW,  Berdasarkan  data-data  potensi  ekonomi  yang  ada  dapat  dikatakan bahwa  modal  dasar  pengembangan  Desa  Wisata  Berbasis  Komoditas  Kerang  dan  Kepiting  di Desa  Semare  sudah  tersedia  dan  bisa  dikatakan  cukup  memadai.  Salah  satu  kendala  yang dihadapi dalam pengembangan wisata kuliner di Desa Semare adalah penataan perkampungan dan kebersihan lingkungan. Percepatan dan peningkatan intensitas interaksi warga Desa Semare dengan dunia luar melalui pengembangan Desa Wisata Berbasis Komoditas Kerang dan Kepiting diharapkan dapat mempercepat peningkatan kesejahteraan warga Desa Semare. Pengembangan wisata  dipilih  sebagai  strategi  utama  untuk  meningkatkan  kesejahteraan  masyarakat  karena karakteristik  usaha  pariwisata  adalah  menggunakan  potensi  lokal  dan  selalu  memberikan  nilai tambah bagi produk-produk lokal sekaligus membuka pasar bagi produk lokal melalui penjualan langsung (direct selling) kepada konsumen akhir (end customer).

## KEYWORDS
semare village, culinary tourism, local commodities, environmental cleanliness
Article Number : 211-746-1-SM Received :
2018-07-25 Accepted : 2018-09-03
Published :
Volume : 04
Issue : 02 Mounth, Year December 2018 pp.803-810

## PENGANTAR
Indonesia  sebagai  negara  maritim  memiliki potensi  sumberdaya  kelautan  dan  pesisir  yang cukup besar dan beraneka ragam. Garis pantai (pesisir)  Indonesia  sepanjang  81.000  km  dan laut  seluas  5,8  juta  kilometer  persegi  memiliki potensi kelautan seperti perikanan sebesar 62.9 %. Mariculture  6.7  %, perairan umum 4.2  %, tambak 12.7  % dan air tawar 13.2  % [7]. Kondisi ironis  yang  nampak  bahwa  potensi  tersebut belum  dapat dimanfaatkan  optimal agar memberikan kontribusi ekonomi dan sosial bagi pembangunan negara dan masyarakat Indonesia  [2],[3],[13].  Masyarakat  lokal  yang berada  di  kawasan  pesisir  hanya  dapat memanfaatkan  potensi  laut  tersebut  secara subsisten. Sebaliknya keuntungan besar diperoleh pemilik modal dan para pendatang.
Kondisi  ini  diperparah  dengan  kasus-kasus pencurian hasil laut dan pemanfaatan teknologi penangkapan yang merusak ekosistem laut dan berdampak  pada  degradasi  kualitas  dan kuantitas  sumberdaya  kelautan.  Salah  satu resiko  akhir  yang  dirasakan  adalah  kemiskinan yang  terus  melekat  pada  masyarakat  lokal kawasan pesisir [1].
Kawasan pantai berhutan bakau (mangrove) di sepanjang pantai utara  Kabupaten Pasuruan yang tersebar di Kecamatan Bangil, Kecamatan Kraton,  Kecamatan  Lekok,  Kecamatan  Rejoso, serta Kecamatan Nguling. Strategi Pengembangan  Kawasan  Pesisir  dilakukan dengan melestarikan kawasan penunjang ekosistem  pesisir  baik  sebagai  kawasan  hutan mangrove,  terumbu  karang,  sea  grass,  dan estuaria sebagai satu kesatuan ekosistem yang terpadu  di  bagian  darat  maupun  laut;  pada kawasan ini dapat dimanfaatkan untuk kepentingan pariwisata dan penelitian sedangkan  penggambilan  potensi  perikanan dapat  dilakukan  sepanjang  tidak  mengganggu fungsi  lindung;  sert  mengembangkan  kawasan budidaya  meliputi  permukiman,  pelabuhan, pariwisata,  industri,  perikanan  dsb  secara terbatas  serta  terkendali  (dalam  artian  tidak mengubah fungsi kawasan pesisir,
meningkatkan  kualitas  lingkungan  dan  lestari) [5],[6].
Arah  pengembangan  wilayah  dalam  RTRW Kabupaten  Pasuruan  Tahun  2009 –  2029 menetapkan bahwa Kecamatan Kraton, termasuk  di  dalamnya  Desa  Semare  akan dijadikan  sebagai  kawasan  perkotaan  yang memiliki  kawasan  pantai  berhutan  bakau (mangrove) dan sebagai tempat pengembangan perikanan  tambak.    Dengan  arahan  tersebut jelas  bahwa  dalam  pengembangan  Desa Semare kedepan harus mengacu pada kebijakan  pengembangan  kawasan  yang  telah digariskan  dalam  RTRW.  Arahan  tersebut sekaligus  memberikan  petunjuk  yang  jelas bahwa  pengembangan  ekonomi  di  Desa Semare  diprioritaskan  pada  sektor  perikanan dengan  mengoptimalkan  pemanfaatan  hutan mangrove.
Usaha  perikanan  lainnya  yang  dilakukan oleh nelayan adalah penangkapan Ikan Sembilang  dan  Keting.    Hasil  tangkap  kedua jenis ikan ini dengan menggunakan alat tangkap pancing,  rata-rata  mencapai  150  kg  perhari. Potensi budi daya ikan bandeng di Desa Semare bisa  mencapai  hasil  panen  sebesar  rata-rata  2 (dua)  kwintal  perhektar  tambak  dalam  satu musim.    Potensi  budi  daya  udang  jenis  windu dan  vanname  bisa  mencapai  hasil  panen sebesar  rata-rata  50  kg  perhektar  tambak permusim.    Petambakan  Desa  Semare  juga menjadi tempat untuk budi daya kepiting.  Dalam satu musim bisa mencapai hasil rata-rata 100 kg kepiting berkwalitas super perhektar.
Berdasarkan pemaparan sebelumnya maka upaya  peningkatan  nilai  tambah  bagi  produk- produk  hasil  laut  yang  dimodifikasi  dengan produk  pertanian  di  desa  semare  untuk  tujuan konsumsi dan komersil perlu dilakukan. Aktivitas ini lebih ditujukan bagi pemberdayaan masyarakat  pesisir  kabupaten  pasuruan  yang dominan  hidup  dalam  kemiskinan.  Sebagai langkah  awal perlu diidentifikasi potensi sumberdaya  pesisir  dan  laut  di  Desa  Semare agar  dapat  dilakukan  upaya-upaya  kreatif peningkatan nilai tambah yang dapat
memberikan  dampak  ekonomi  dan  sosial masyarakatnya.

## BAHAN DAN METODE
Kegiatan ini dilaksanakan selama 4 (empat) bulan,  yaitu  mei  2017  hingga  Agustus  2017  di Pesisir  Desa  Semare,  Kabupaten  Pasuruan. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini yaitu survey  potensi  sumberdaya  alam,  sumberdaya manusia  dan  kajian  pustaka  untuk  kondisi tersebut.  Variabel  yang diamati mencakup:  a) Kondisis alam;  b) infrastuktur  dan aksesibilitas; c)  jenis  teknologi  yang  dikuasai;    d)  Jumlah rumah tangga miskin; e) tingkat penerimaan dari setiap usaha tani dan usaha lain; f) beban kerja dan g) kelembagaan ekonomi.
Metode  Foccus  Group  Discussion  (FGD) untuk  dengar  pendapat  dari  warga.  Teknik pengumpulan  data  kualitatif  FGD  dilakukan untuk  mendapatkan  data  yang  lebih  beragam dengan metode diskusi. Focus Group Discussion  (FGD)  adalah  bentuk  diskusi  yang didesain untuk memunculkan informasi
mengenai keinginan, kebutuhan, sudut pandang,    kepercayaan  dan  pengalaman  yang dikehendaki peserta

## HASIL DAN DISKUSI

## A)  Gambaran Umum Desa Semare;
Desa Semare merupakan salah satu desa di Kecamatan  Kraton  Kabupaten  Pasuruan  yang terletak di tepi Selat Madura dan terletak sekitar 2  Km  dari  Jalan  Raya  Surabaya –  Pasuruan. Desa  Semare  merupakan  desa  pesisir  yang terletak di sebelah selatan Selat Madura.  Akses jalan  masuk  menuju  Desa  Semare  terletak disebelah Barat Pasar Kraton menuju arah utara. Desa Semare terdiri dari 6 (enam) Dusun, yaitu Dusun  Kedondong,  Semare,  Krajan,  Pagaran, Sepindil dan Siring ; 5 (lima) RW dan 14 (empat belas)  RT.    Orbitasi  dan  waktu  tempuh  dari ibukota  kecamatan  2,5  km  dengan  waktu tempuh +7 menit dan dari ibukota kabupaten 7,5 km dengan waktu tempuh+ 20 menit.  Sebagaian besar wilayah Desa Semare berupa areal sawah dan  tambak,  baik  tambak  ikan  yang  berada disebelah  barat  maupun  tambak  garam  yang berada  disebelah  timur  desa.    Akses  jalam masuk  ke  Desa  Semare  dapat  dilihat  pada Gambar 1.
Gambar 1. Akses Jalan Masuk Menuju Desa Semare
Luas  wilayah  Desa  Semare  +  476,549  Ha. Dilihat  dari  topografi  dan  kontur  tanah,  Desa Semare secara umum berupa persawahan dan
pertambakan  yang  berada  pada  ketinggian antara 0,5 m hingga 2 m di atas permukaan air laut  dengan  suhu  rata-rata  berkisar  antara  30 0
Lokasi Desa Semare Sebelah Barat Pasar Kraton Rel KA
sampai 37 0 Celcius.  Posisi pemukiman di Desa Semare  terkonsentrasi  disisi  timur  desa  yang berbatasan  dengan  Desa  Kalirejo.    Sebagai desa  nelayan  potret  Desa  Semare  juga  tidak jauh  dari  gambaran  umum  desa-desa  nelayan lainnya  di  Indonesia.    Sebagian  besar  warga Desa  Semare  berprofesi  sebagai  nelayan  dan petani,  baik  petani  sawah,  petani  tambak maupun  petani  garam.    Sektor  perikanan  dan pertanian merupakan penggerak utama ekonomi Desa  Semare.    Sektor  perikanan  lebih mendominasi  sektor  ekonomi  Desa  Semare karena  jenis  usaha  yang  terlibat  disektor  ini cukupbanyak  mulai  dari  nelayan,  pedagang ikan,  pengolah  hasil  laut,  petambak  ikan  dan garam sampai warga masyarakat yang mengolah limbah kulit kerang.  Sebagian besar nelayan  di  Desa  Semare  menangkap  kerang sehingga  hasil  utama  perikanan  Desa  Semare adalah  kerang  dengan  produktivitas  rata2 mencapai 1,5 ton kerang kupas (lepas kulit) per hari.   Hasil  laut  lainnya adalah kepiting dengan hasil  tangkap  rata-rata  250  Kg  per  hari. Sedangkan  ikan  yang  ditangkap  petani  adalah jenis Ikan Sembilang dan Keting yang mencapai rata-rata 150 Kg ikan per hari. Nelayan di Desa Semare  bukan  merupakan  nelayan  laut  lepas tetapi  nelayan  pantai  karena  potensi  jenis  ikan yang  ada  adalah  jenis  ikan  pantai.    Karena  itu jenis  perahu  yang  digunakan  untuk  melaut adalah  jenis  perahu  kecil  dengan  alat  utama penangkap kerang adalah garit.

## B) Penggalian Potensi dan Permasalahan
Potensi  ekonomi  desa  yang  belum  terdata adalah  tambak  garam,  penghancuran  kulit kerang,  kerajinan  kulit  kerang  dan  usaha pembuatan  perahu.    Melimpahnya  cangkang kerang dan simping yang sampai saat ini belum dapat dikelola dengan baik telah memunculkan usaha  baru  yang  dilakukan  oleh  sebagian masyarakat Desa Semare yaitu usaha penghancuran  kulit  kerang.    Usaha  kerajinan kulit  kerang  yang  berupa  aneka  produk handycraft seperti kotak tissue, asbak dan lampu hias  mulai  dirintis  oleh  sebagian  warga  Desa Semare.
Potensi ekonomi Desa Semare lainnya yang belum terdata dalam daftar potensi desa adalah usaha pembuatan perahu yang jumlahnya ada 4 unit usaha.  Usaha pembuatan perahu ini cukup berkembang  mengingat  kebutuhan  perahu nelayan  terus  berkembang  sejalan  dengan membaiknya  perekonomian  nelayan.    Nelayan yang  tadinya  bukan  pemilik  kapal  jika  kondisi perekonomian  nya  membaik  akan  membeli kapal sendiri sehingga kebutuhan kapal nelayan terus  meningkat  disamping  kebutuhan  kapal untuk  mengganti  kapal  yang  sudah  rusak. Keberadaan  usaha  pembuatan  perahu  ini nantinya juga akan mendukung usaha persewaan sampan untuk wisata mangrove jika pusat kuliner kerang dan wisata mangrove bisa dikembangkan di Desa Semare.
Setiap tahun di Desa Semare diadakan even lomba  perahu  nelayan  yang  diikuti  oleh  semua pemilik usaha pembuatan perahu.  Even lomba perahu ini biasanya merupakan ajang kompetisi bagi  pembuat  perahu  dalam  mempromosikan produknya.  Even lomba perahu ini bila dikelola dengan  baik  dan  akan  menjadi  daya  tarik  bagi masyarakat di Kabupaten Pasuruan, khususnya Kecamatan  Kraton  untuk  berkunjung  ke  Desa Semare. Bila disinergikan dengan pengembangan wisata kuliner kulit kerang maka bukan hal yang mustahil bila Desa Semare akan menjadi  tujuan  wisata  Baru  di  Kabupaten Pasuruan bahkan di Jawa Timur.
Berdasarkan  data-data  potensi  ekonomi yang  ada  dapat  dikatakan  bahwa  modal  dasar pengembangan Desa Wisata Berbasis Komoditas Kerang dan Kepiting di Desa Semare sudah  tersedia  dan  bisa  dikatakan  cukup memadai.  Semua mata rantai usaha perikanan yang ada cukup lengkap mulai sektor hulu yang berupa  penangkapan  dan  budidaya  sampai sektor hilir yang berupa usaha pengolahan dan penanganan  limbah  produksi  sudah  dikelola oleh  warga  sebagai  unit  usaha.    Setiap  mata rantai usaha perikanan masing-masing memiliki permasalahan.    Permasalahan  utama  di  sektor penangkapan  dan  budidaya  adalah  masalah sustainabilitas  usaha  dan  masalah  lingkungan. Sedangkan permasalahan di sektor pemasaran
terkait  dengan  disparitas  harga.    Disparitas harga  di  tingkat  nelayan  dan  tingkat  pasar  di perkotaan  biasanya  sangat  tinggi.    Sebagai contoh  harga  per  Kg  kerang  kupas  dipasar perkotaan stabil pada harga Rp. 20.000,- per Kg. Sedangkan  harga  ditingkat  nelayan  sangat berfluktuasi sampai kisaran dibawah Rp. 8.000,- per  Kg.    Di  sektor  pengolahan  permasalahan utama  terkait  dengan  aspek  higienitas  tempat usaha dan nilai tambah produk akibat teknologi pengemasan  yang  diterapkan  masih  sangat sederhana. Masalah utama bagi pengembangan wisata kuliner di Desa Semare berkaitan dengan ketersediaan lahan darat yang sangat terbatas. Seperti  yang  terlihat  pada  Gambar  1.  lokasi pengembangan wisata kuliner yang direncanakan  berada  diwilayah  pemukiman warga yang sangat padat.  Hampir tidak tersedia lahan  kosong  di  area  pesisir  sekitar  tempat pengembangan wisata kuliner.  Oleh karena itu pengembangan  wisata  kuliner  harus  dilakukan dengan  mengintegrasikan  unit-unit  usaha  yang telah diusahakan oleh warga menjadi bagian dari obyek  wisata.    Permasalahan  yang  dihadapi pada  tingkat  usaha  kerajinan  pengolahan  kulit kerang  menjadi  produk  kerjinan  adalah  terkait dengan kreatifitas.  Masih kurangnya kreativitas warga  yang  mengembangkan  usaha  kerajinan kulit kerang merupakan kendala bagi pengembangan usaha kerajinan kulit kerang.
Penataan lingkungan dan kebersihan merupakan  prasyarat  dalam  pengembangan usaha wisata kuliner. Penyediaan tempat wisata yang  tertata  dan  bersih  akan  memberikan kenyamanan  bagi  calon  wisatawan.  Salah  satu kendala  yang  dihadapi  dalam  pengembangan wisata kuliner di Desa Semare adalah penataan perkampungan  dan  kebersihan  lingkungan. Sampah merupakan salah satu masalah utama yang  dihadapi  oleh  Desa  Semare.Kebiasaan masyarakat membuang sampah dipinggir pantai merupakan  hal  buruk  yang  belum  sepenuhnya bisa  dihilangkan.  Dengan  tingkat  pendidikan rata-rata  penduduk  yang  masih  rendah  (hanya tamat  madrasah  setingkat  SD)  maka  budaya kebersihan  lingkungan  masih  merupakan  hal
yang  harus  ditanamkan  melalui  gerakan  sadar lingkungan [8].
Percepatan  dan  peningkatan  intensitas interaksi warga Desa Semare dengan dunia luar melalui  pengembangan  Desa  Wisata  Berbasis Komoditas  Kerang  dan  Kepiting  diharapkan dapat mempercepat peningkatan kesejahteraan warga  Desa  Semare.    Pengembangan  wisata dipilih sebagai strategi utama untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat karena  karakteristik  usaha  pariwisata  adalah menggunakan potensi lokal dan selalu memberikan  nilai  tambah  bagi  produk-produk lokal  sekaligus  membuka  pasar  bagi  produk lokal melalui penjualan langsung ( direct selling ) kepada  konsumen  akhir  ( end  customer ). Penjualan  langsung  kepada  konsumen  akhir merupakan  strategi  untuk  meningkatkan  daya saing produk sekaligus memberikan nilai tambah yang  cukup  tinggi  bagi  produsen  karena  tidak terpotong  biaya  distribusi.    Selain  itu  intensitas interaksi  warga  desa  dengan  pengunjung  atau wisatawan akan memudahkan untuk menggerakkan warga kearah kemajuan.

## C) Perubahan Mindset Masyarakat
Secara  umum  tujuan  yang  ingin  dicapai dalam  kegiatan  Pengembangan  Desa  Wisata Berbasis  Komoditas  Kerang  dan  Kepiting  di Desa  Semare  ini  adalah  untuk  meningkatkan kesejahteraan  masyarakat  melalui  alih  budaya dan  alih  teknologi.    Tujuan  khusus  yang  ingin dicapai dalam kegiatan ini adalah :
1.  Membentuk mindset waterfront village warga masyarakat  Desa  Semare.    Introduksi mindset waterfront village ini merupakan hal yang  sangat  penting  bagi  masyarakat, khususnya  warga  pesisir  dalam  menata lingkungannya. Dengan terbentuknya mindset  waterfront  village ini  diharapkan warga akan menyadari bahwa laut merupakan  wajah  depan  desa  mereka. Umumnya  budaya  masyarakat  akan  selalu menata  dan  menjaga  kebersihan  halaman depan rumah mereka.
2.  Melalukan alih teknologi pengayaan plasma
nutfah kerang dan kepiting dengan pengembangan rumpon di wilayah pantai. 3.  Menata infrastruktur dan obyek wisata utama yang  berupa  wisata  kuliner  kerang  dan kepiting  serta  obyek  wisata  penunjang berupa wisata mangrove, wisata pemancingan dan wisata edukasi.
4.  Melakukan  alih  usaha  atau  relokasi  bagi beberapa  warga masyarakat  yang  beternak kambing disekitar lokasi wisata.
5.  Melakukan  alih  teknologi  pengolahan  hasil perikanan  yang  memenuhi  standar  sanitasi
dan  hygiene  dalam  pengolahan  pangan. Atau memasyarakatkan GMP, Good Manufacturing  Practice dalam  bahasa  yang sederhana.
6.  Menjadikan Desa Semare sebagai penyedia dan  pemasok  bahan  kerajinan  kulit  kerang melalui  penyediaan  aneka  kulit  kerang  siap pakai.
7.  Mengintegrasikan berbagai unit usaha yang terkait  dengan  wisata  kuliner  berbasis komoditas kerang dan kepiting.

## Gambar 2. Peserta Sosialisasi dan FOCUS GROUP DISCUSSION program pengembangan desa mitra dari kelompok Nelayan Mina Bahari
D) Focus Group Disscussion (FGD)
Pembahasan Program Kerja
Kegiatan diskusi dengan melibatkan perangkat  desa,  tokoh  masyarakat,  kelompok karang  taruna  dan  kelompok  nelayan.  Focus Group Disscussion ini bertujuan untuk  menggali semua permasalahan yang ada dan solusi yang tepat.  Dengan  melibatkan  semua  stake  holder masyarakat  maka  muncul  solusi  sebagai langkah untuk menyusun program kerja.
Pada FGD kali ini sudah membahas program kerja yang berorientasi pada :
a.  Penguatan kelembagaan melalui pelatihan  dan  pendampingan  dibidang organisasi.
b.  Penguatan  SDM  melalui  pelatihan  dan pendampingan teknis teknologi penangkapan yang lestari dan teknologi budidaya bandeng.
c.  Peningkatan Produksi melalui pemenuhan sarana prasarana produksi. d.  Pengemasan  pemasaran  produk  dan pengembangan wisata untuk mendukung pemasaran produk.
Dalam pelaksanaan FGD  peserta fokus pada program pelaksanaan kegiatan pada tiga kelompok :
a.  Kelompok Pengrajin Kulit Kerang Sebagian  besar  kelompok  ini  dimotori oleh pemuda pemudi desa Semare, kelompok  ini  sudah  punya  ketrampilan membuat kerajinan kulit kerang bahkan hasil karyanya sudah dipasarkan. Saat ini mereka mempunyai  kendala  dalam  manajemen pemasaran  produk  dan  tempat  sebagai stand  produk.  Sebagai  solusinya  akan  di buat tempat sebagai stand produk sekaligus sebagai tempat produksi kerajinan. b.  Kelompok  Nelayan  budidaya  Bandeng,
Kerang dan Kepiting
Kegiatan  yang  di  rencanakan  pada kelompok ini meliputi :
1.  Membuat percontohan tambak
bandeng
2.  Pembuatan  rumpon  untuk  kepiting dan kerang
c.  Kelompok Budidaya mangrove Pada kelompok ini fokus pada pelestarian plasma nuftah mangrove melalui program  kerjanya  yaitu  pembibitan  dan penanaman 1000 mangrove.

## E)  Perencanaan Pengembangan Wisata Kuliner
Berdasarkan  potensi  yang  ada  berapa  jenis wisata  yang  dapat  dikembangkan  di  Desa Semare antara lain wisata pemancingan, wisata mangrove,  wisata  edukasi.    Selain  itu  ada  satu
potensi  wisata  kuliner  berbasis  olahan  kerang dan  kepiting  yang  dipadukan  dengan  wisata mangrove  yang  belum  digarap  secara  serius. Pengembangan  wisata  kuliner  berbasis  olahan kerang  dan  kepiting  di  Desa  Semare  dapat berfungsi  sebagai  lokomotif  penggerak  usaha lainnya seperti kerajinan kulit kerang, pengembangan  aneka  produk  olahan  kerang danhasil  laut,  produk  oleh-oleh  khas  Desa Semare,  warung  apung,  sampan  wisata mangrove dan beberapa bidang usaha lainnya. Pengembangan wisata kuliner ini telah disepakati  warga  untuk  dikembangkan  sejak Tahun  2014.    Pusat  wisata  kuliner  kerang  ini diharapkan  akan  menjadi  sentra  ekonomi  baru Desa Semare mengingat saat ini Desa Semare merupakan pusat penghasil kerang di Kabupaten Pasuruan.

## Gambar 3. Masukan dari petugas BABINSA TNI/POLRI Kamtibmas Desa Semare memberikan arahan kegiatan dalam kesempatan yang ada dan foto bersama peserta FGD
Selain itu Desa Semare juga sudah memiliki modal awal yaitu sebagai pemenang lomba cipta resep  olahan  kerang  se  Propinsi  Jawa  Timur. Modal lainnya adalah Desa Semare setiap Hari Raya Idul Fitri atau lebaran telah menjadi tujuan wisata  lokal  masyarakat  Kecamatan  Kraton. Sebagian  besar  penduduk  Kecamatan  Kraton akan  mengunjungi  Desa  Semare  saat  lebaran. Lokasi yang sesuai sebagai pusat wisata kuliner adalah dekat dermaga tambatan perahu nelayan diujung sebelah utara Desa Semare seperti yang terlihat pada Gambar 3.

## Gambar 3. Rencana Lokasi Pusat Wisata Kuliner Kerang di Desa Semare
Keterkaitan bidang-bidang usaha yang akan berkembang bila pusat wisata kuliner kerang dan
mangrove
bisa direalisasikan
dapat
digambarkan seperti skema pada Gambar 4.

## Gambar 4. Skema Kaitan Usaha Wisata Kuliner Kerang dan Unit Usaha Lainnya

## KESIMPULAN DAN SARAN
Potensi  yang  ada  berupa  jenis  wisata  yang dapat dikembangkan di Desa Semare antara lain wisata  pemancingan,  wisata  mangrove,  wisata edukasi. Masalah prioritas yang menjadi kendala bagi  pengembangan  wisata  kuliner  berbasis komoditas  kerang  di  Desa  Semare  sekaligus juga  merupakan  masalah  utama  bagi  Desa Semare adalah masalah kebersihan, baik yang terkait dengan kebersihan lingkungan, kebersihan  unit-unit  usaha  pengolahan  hasil perikanan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada Kementerian  Riset,  Teknologi  dan  Pendidikan Tinggi  (KEMENRISTEKDIKTI)  dengan  Kontrak Kegiatan Nomor : 063/SP2H/LT/DPRM/IV/2017.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] A.  Latief  Wiyata,  “Manusia  Madura  :
Pandangan  Hidup,  Prilaku  dan Etos Kerja”,  dalam  Ayu  Sutarto,
Setya  Yuwana  Sudikan  (ed.),
Pemetaan  Kebudayaan  Propinsi Jawa  Timur;  Sebuah  Upaya Pencarian Nilai-Nilai Positif
(Jember  :  Biro  Mental  Propinsi dan  Kompyawisda  Jatim,  2008), 2.
[2] Hikmat,  Harry  (2001),  Strategi  Pember- dayaan  Masyarakat,  Bandung:
Humaniora Utama. [3] Tim  Nasional  Percepatan  Penanggulangan Kemiskinan, 2011.Panduan Penanggulangan Kemiskinan: Buku  Pegangan  Resmi  TKPK Daerah. [4] Tim  Nasional  Percepatan  Penanggulangan
Kemiskinan, 2011.Indikator Kesejahteraan  Daerah  Propinsi Jawa Timur.
[5] Peraturan  Menteri  Lingkungan  Hidup Republik  Indonesia  Nomor  06 Tahun  2013  tentang  Program
Penilaian Peringkat Kinerja Perusahaan  Dalam  Pengelolaan Lingkungan Hidup. [6] Peraturan Daerah Kabupaten Pasuruan No.
31 Tahun 2012 Tentang Tanggung Jawab Sosial Perusahaan. [7] Darmono.  2008.  LingkunganHidup  dan
Pencemaran Hubungannya Dengan    Toksikologi  Senyawa Logam. Jakarta : UI Press
[8] Peraturan Menteri Negara Lingkungan Hidup.
(2010).  Permenlh  No.  01  Tahun
2010  Tentang  Tata  Laksana Pengendalian  Pencemaran  Air. Jakarta : Menteri Negara Lingkungan Hidup. https://doi.org/10.1073/pnas.070 3993104