## PENGARUH WARNA DAN CAHAYA PADA KAFE ROEMPI, JANJI JIWA DAN KOPI DARI HATI DI TANJUNG BALAI KARIMUN TERHADAP MANUSIA
Vincent 1 , Tessa Eka Darmayanti 2 1,2 Universitas Kristen Maranatha *Correspondence author: tessaeka82@gmail.com , Bandung, Indonesia
Abstrak. Interior desain dirancang untuk memenuhi salah satu kebutuhan manusia. Setiap interior tidak bisa terlepas dari elemen-elemen desain seperti bentuk, tekstur, warna dan cahaya. Manusia dan  lingkungan  saling  berhubungan  sehingga  interaksi  antar  manusia  dan  lingkungan  sangat penting dimana dapat mempengaruhi psikologi. Namun masih banyak ruang publik seperti tempat makan kafe menggunakan cahaya dan warna yang kurang tepat yang dapat mengganggu psikologi manusia.  Tujuan  dari  penelitian  ini  untuk  mengetahui  karakter  warna  dan  cara  menentukan intensitas  cahaya  yang  tepat  pada  ruang  yang  sesuai  dengan  keperluan  aktivitas  user  ketika bersantai, bekerja dan membaca. Penelitian menggunakan metode kualitatif dengan studi literatur dan  meneliti  responden  bagaimana  rasanya  dan  efek  yang  diterima  ketika  berada  di  ruangan dengan setting cahaya dengan intensitas berbeda-beda  dan penggunaan kombinasi warna  yang berbeda.  Dengan  penelitian  ini  pembaca  terutama  desainer  dapat  memanfaatkan  pengetahuan tentang karakter setiap warna dan intensitas cahaya untuk diimplementasikan pada proyek-proyek dimasa yang akan datang.
Kata kunci : Cahaya, Warna, Interior, kafe
Abstract. Interior design is born to fulfill human needs. Every interior has design elements such as shape, texture, color, and light. Humans and the environment  are interconnected which creates interaction between them. That is important which can affect human psychology. However, there are many public spaces such as cafés that have inappropriate lighting and colors that can interfere with  human  psychology.  The  research  uses  qualitative  methods  with  literature  studies  and examines respondents about how they feel and what effects they receive when they are in spaces that have different lighting intensities and use of different colors. The purpose of this study is to determine the color character and how to determine the proper light intensity within space that suits the needs and activities like relaxing, working, and reading. In this research, readers especially designers can take advantage of knowledge about the character of colors and light intensity to be implemented in future projects.
Keywords : Light, Color, Interior, Cafe

## Pendahuluan
Kafe  merupakan  tempat  menyediakan  makanan  dan  minuman  yang  mirip  dengan restoran dalam sistem pelayanan pengunjung, tempat yang digunakan sebagai bersantai dan berinteraksi  sambil  dihibur  oleh  alunan  musik  (Puspoyo,  2015).  Di  zaman  sekarang  kafe menjadikan gaya hidup masyarakat terutama masyarakat kalangan muda. Pelanggan kafe dapat
nongkrong  dalam waktu relatif  lama  dengan melakukan  berbagai  aktivitas  selain  minum  dan makan seperti membaca buku, mengerjakan tugas, tempat berkumpul dan berbincang-bincang. Pelanggan yang dapat melakukan aktivitas dengan nyaman terpengaruh dari berbagai aspek, salah satu aspek penting adalah desain pada kafe itu sendiri.
Di Tanjung Balai Karimun semakin banyak orang menyukai menghabiskan waktu di kafe semakin  banyak  juga  kafe  yang  dibangun.  Ini  membuat  saingan  antar  brand  kafe  semakin meningkat.  Pelanggan  memilih  menghabiskan  waktu  di  kafe  pastinya  ingin  melakukan aktivitasnya  dengan  nyaman  di  kafe  tersebut.  faktor  yang  mempengaruhi  orang  tertarik  dan nyaman pada sebuah kafe adalah produk yang ditawarkan, kualitas layanan, dan desain interior pada kafe tersebut (Ardina Susanti, 2021). Interior sendiri terdapat beberapa elemen dasar yang dapat mempengaruhi interior yang kemudian akan mempengaruhi terhadap pengguna ruang yaitu garis, bentuk, bidang, ruang, cahaya, warna, pola, dan tekstur (Wicaksono dan Tisnawati, 2014). Pada penelitian ini akan membahas lebih lanjut mengenai pengaruh warna dan cahaya terhadap manusia.
Cahaya dan warna merupakan bagian penting pada interior kafe. Cahaya dari luar ataupun artifisial  dapat  menentukan  atmosfer  ruang,  memengaruhi  mood  pengguna,  dan  dapat difungsikan untuk mendukung fungsi ruang tersebut. warna merupakan elemen interior yang dapat  menimbulkan  efek  psikologi  tertentu  pada  manusia  yang  melihatnya  (Wicaksono  dan Tisnawati, 2014). Berarti hal ini juga mempengaruhi tampilan makanan dan minuman pada kafe yang berpengaruh pada nafsu makan, orang-orang yang melakukan aktivitas dimana pelanggan kafe menghabiskan waktu relatif lama di kafe.
Sebuah ruang perlu dirancang berdasarkan karakteristik perilaku manusia itu sendiri dan perilaku  manusia  terhadap  ruang  tersebut  (Tabaeian,  2011).  Berarti  pada  membuat perancangan  desainer  interior  harus  mengetahui  tentang  bangunan,  furniture,  ergonomi, keamanan dan juga mempelajari tentang orang yang menggunakan tempat tersebut juga. Setiap aspek yang dibuat akan sangat mempengaruhi user. Salah satu aspek adalah cahaya dan warna. contohnya cahaya dengan insentitas yang pas dengan warna dingin dapat membuat orang yang bekerja  pada  ruang  menjadi  lebih  fokus,  warna  cahaya  yang  hangat  dapat  membuat  ruang menjadi lebih nyaman dan santai, warna pada dinding juga memiliki karakter masing-masing, ketika  diimplementasikan pada  ruang  dengan  tepat dapat  membantu  memaksimalkan  fungsi ruang itu sendiri.
Dari uraian diatas dapat disimpulkan cahaya dan warna memiliki peran penting pada kafe dan berpengaruh terhadap manusia. pada penelitian ini ada beberapa kafe yang menjadi objek penelitian yaitu kafe Roempi, Janji Jiwa dan Kopi Dari Hati. Kafe - kafe ini dipilih menjadi objek penelitian karena masing-mansing memiliki perbedaan pada suasana ruang, warna ruang, dan pencahayaan berbeda. Berikut adalah pertanyaan yang muncul terkait uraian di atas, yaitu:
1. Pengaruh efek apa yang diterima penglihatan manusia?
2. Apa  dampak  yang  yang  didapatkan  /  dirasakan  dan  respon  ketika  menerima  cahaya  dan warna berasal dari linkungan luar dan interior?
3. Bagaimana cara menentukan warna dan cahaya yang tepat pada suatu ruang interior kafe?

## Metode
Menurut  Anselm  Strauss  (2013)  penelitian  kualitatif  adalah  jenis  penelitian  yang bertujuan menemukan penemuan yang tidak diperoleh melalui prosedur statistic atau bentuk hitungan  lainnya.  sehingga  pada  penelitian  ini  peneliti  akan  menggunakan  metode  kualitatif karena  ingin  menemukan pengetahuan  baru  mengenai  warna  dan  cahaya  dari  pengumpulan data narasumber dan penemuan-penemuan yang tidak dapat diperoleh dengan cara kuantifikasi
dimana warna dan cahaya sudah banyak teori yang sifatnya tidak dapat diubah. dengan studi literatur dan meneliti narasumber bagaimana rasanya dan efek yang diterima ketika berada di ruangan  dengan  setting  cahaya  dengan  intensitas  berbeda-beda  dan  penggunaan  kombinasi warna  yang  berbeda.  Proses  penelitian  ini  akan  mencari  studi  literatur  tentang  cahaya  dan warna dan hasil survei ketika narasumber berada di kafe roempi, janji jiwa dan kopi dari hati di tanjung  balai  karimun.  Kafe-kafe  tersebut  menjadi  gaya  hidup  kaum  muda  di  Tanjung  Balai Karimun,  hampir  digunakan  setiap  hari  oleh  manusia  dalam  melakukan  aktivitas  bersantai, bekerja, dan membaca. Jadi pada pemilihan narasumber yang akan diwawancara adalah Dauglas dan Doreen karena sering menghabiskan waktu di kafe melakukan berbagai kegiatan. Dengan begitu dapat membandingkan data-data yang ada dengan hasil survey dan mempelajari lebih lanjut mengenai penggunaan warna dan cahaya yang tepat.

## Warna dan Cahaya
Manusia dapat melihat warna karena adanya cahaya yang dipancarkan. Ketika melihat warna manusia juga dapat merasakan secara psikologis. Hal itu terjadi berdasarkan pengalaman indera penglihatan manusia. warna adalah kesan yang diperoleh mata dari benda-benda yang terpancar oleh cahaya (Nugraha, 2008). warna yang dilihat manusia sangat banyak dan variatif, warna yang manusia lihat tidak ada warna merah, biru, hijau, putih yang absolute. Warna kuning akan menghasilkan  intensitas  yang  berbeda  bila  dikelilingi  warna  hijau,  biru  dan  biru  kuning. Warna putih akan terlihat kuat bila dikelilingi warna hitam. Sifat warna terhadap ruang juga akan menghasilakn  efek  menyusut,  melebar,  maju,  mundur,  mengembang,  dan  tampak  berat tergantung pemakaian warna tertentu.
Teori  brewster  (1993)  membagikan  warna-warna  yang  ada  dialam  dan  dibagiakan menjadi empat kelompok warna yaitu warna primer, sekunder, tersier, dan netral. Kelompok- kelompok warna ini kemudian menjadi lingkaran warna. lingkaran warna menjelaskan tentang teori kontras warna (komplementer), split komplementer, triad dan tetrad.
Gambar 1. Lingkaran warna dengan kategori primaries, secondaries, dan tertiaries . Sumber: J. poore (1994)
Psikologi warna adalah ilmu yang menelaah warna sebagai salah satu faktor tingkah laku dan  psikologi  manusia.  menurut  Betina  Piqueras-Fiszman  (2012) “ persepsi  yang  tidak  secara jelas  berhubungan  dengan  warna,  seperti  presepsi  tentang  kelezatan  makanan,  mungkin sebagian  ditentukan oleh warna.  tidak  hanya  warna  tetapi  juga segala  bidang penglihatan  di sekitar  makanan  juga  mempengaruhi.”  Berarti  dapat  dike tahui  bahwa  persepsi  warna  tidak langsung  timbul  karena  adanya  warna  karena  setiap  orang  dapat  memiliki  persepsi  yang berbeda tentang warna itu sendiri.
Warna dan cahaya telah menjadi salah satu faktor pembawa kenyamanan dan pemberi kesan akan suatu ruang. Warna sendiri terbagi menjadi warna terang yang berarti warna panas dan warna gelap yang berhubungan dengan warna dingin. Gelap dan terang warna mengarah pada warna chromatik dan warna hangat dingin. Warna hangat dan dingin tidak dapat diukur dengan  pasti  sebagaimana  panas  dan  dinginnya  udara  di  lingkungan  kita.  Warna  dingin  dan hangat dapat dirasakan secara psikologis.
Saat  manusia  melihat  wana  yang  dipantulkan  cahaya  tertentu,  akan  ada  pikiran  yang terbentuk.  Mesipun  setiap  orang  merespon  terhadap  warna  berbeda-beda,  tetapi  hampir semuanya  melambangkan  warna  pada  suatu  emosi  atau mood yang  sama.  Berikut  adalah penjelasan  arti  warna  hangat  (merah,  kuning  dan  oranye)  dan  warna  dingin  (biru  dan  hijau) yaitu:

## Arti warna dan psikologi warna
Warna Pengertian Gambar 1. Merah a. warna  yang  menarik  perhatian, memiliki  karakteristik  merangsang saraf,  kelenjar  adrenalin  dan  saraf sensorik. b. warna  yang  paling  ampuh  dalam merangsang  dan  meningkatkan energi  fisik,  memperkuat  motivasi dan berkaitan dengan seksualitas. c. meningkatkan emosi dan menciptakan perasaan kegembiraaan. d. Biasanya digunakan untuk memberikan  efek  panas,  gesit, berani, marah dan berteriak. Gambar 2. Pink mama modern restaurant (interior warna merah) Sumber: restaurantinteriordesign.eu 2. Biru a. Warna  biru  dilambangkan  sebagai warna  kepercayaan,  keyakinan, ketegangan, dan warna yang serius serta professional. b. warna  ini  dapat  memberi  rasa keseimbangan  dan  serius  tapi tenang  seperti  warna  air  laut. Sehingga  sering  digunakan  dalam ruang bisnis. c. dapat meningkatkan ekpresi verbal, komunikasi, ekspresi artistik dan kekuatan. Gambar 3. Potafiori restaurant (interior warna biru) Sumber: invasion.net (2015)
3. Kuning a. merupakan  warna  cerah  yang menarik perhatian, keceriaan, menyenangkan, dan penuh energi. b. Warna kuning sering kali digunakan sebagai  pemberitahuan  seperti lampu  rem  kendaraan,  karena warna  kuning  dapat  merangsang otak membuat orang lebih waspada dan tegas. c. Warna  kuning  pada  interior  dapat meningkatkan konsentrasi, kreativitas dan optimism. Gambar 4. Hi-pop tea restaurant (interior warna kuning) Sumber: designboom 4. Hijau a. Warna hijau memberi efek menyenangkan, mempunyai kesan harmonis, ketabahan, ambisi, alami, sehat, pertumbuhan, kesuburan, optimism, segar, nautral,  pembaharuan  dan  juga kepercayaan diri. b. Warna  hijau  pada  interior  dapat melambangkan kesehatan, optimism  dan  pembaharuan  serta alami.  Dengan  penggunaan  warna hijau padatema green nature dapat memberikan efek ketenangan seperti berada di alam hijau. Gambar 4. Hi-pop tea restaurant (interior warna hijau) Sumber: designboom 5. Ungu a. melambangkan  ambisi,  keunikan, misterius, indenpenden, kemewahan,  kehormatan,  fantasi, kecerdasan,  romantic  otoritas, spiritual,  intuisi,  kebijaksanaan, kebangsawanan, transformasi, kekerasan,  keangkuhan,  ramah, romantis, penguasa, kekuatan mental  dan  fokus.  Warna  yang membawa  perasaan  damai  dan saling memahami. b. merupakan  warna  unik  karena jarang  ditemukan  di  alam.  Dapat dengan  mudah  menarik  perhatian orang. c. warna  ungu  bersifat  kurang  teliti namun penuh harapan. Gambar 5. Bun restaurant (interior warna ungu)
Sumber: contemporist
6. Hitam a. warna  tergelap  memberi  kesan suram, menakutkan, memiliki reputasi  buruk.  Warna  ini  juga melambangkan  duka  dan  murung. Di  sisi  lain  warna  hitam  juga  bisa elegan,  klasik  dan  warna  yang melangsingkan.
b. Pada interior warna hitam menghasilkan  respon  psikologis elegan, kuat, sophisticated , ketakutan,  power,  kecanggihan, kematian, misteri, seksualitas, kesedihan, keanggunan, indenpenden, beribawa, penyendiri, disiplin, dan berkemauan keras. Gambar 6. Way2 (interior warna hitam) Sumber: superfuture 7. Oranye a. Warna yang mendeskripsikan berbagai  emosi  dan  makna  yang mencermikan ketegasan. b. Warna  oranye  tidak  sekuat  merah untuk  membangkitkan  emosi  dan gairah  namun  juga  tidak  cukup gelap untuk menjadi halus. c. Secara  mental  dan  fisik,  warna oranye  dapat  merangsang  nafsu makan, mendorong sosialisasi, dan merangsang kegiatan. d. Melambangkan  respon  psikologis penuh ernegi, kehagatan, kreatifitas,  kerianganm,  semangat, riang  dan  antusiasme.  Warna  ini mudah  untuk  kontras  dengan warna lainnya. Gambar 7. Ramona bar (interior warna oranye) Sumber: designboom 8. Coklat a. Merupakan  warna  bumi  yang memberikan  kesan  hangat,  aman dan nyaman. b. Memiliki  kesan  mahal  dengan mengkombinasikan  warna  hitam dan  coklat  muda,  karena  warna coklat  dekat  dengan  warna  emas yang  dimana  sering  dilambangkan sebagai  sesuatu  yang  mahal  dan mewah. c. Dapat  memberikan  nuansa  dapat diandalkan dan kuat. Gambar 8. Primo cafe (interior warna coklat) Sumber: architonic 9. Merah muda a. Warna  yang  sering  dilambangkan sebagai  warna  feminism,  warna yang  berueusan  dengan  sesuatu yang bersifat kewanitaan. b. Warna  yang  dapat  menimbulkan sifat  romantis  namun  berbeda dengan  warna  merah  yang  lebih menggambarkan kearah gairah dan berani. Gambar 9. House of eden (interior warna pink) Sumber: annchovie
10. Putih a. Warna  murni  yang  bukan  berasal dari  campuran  warna  apapun, sehingga  diaggap  sebagai  warna yang  menimbulkan  efek  suci  dan bersih. b. Memiliki  makna  yang  berbeda- beda  pada  beberapa  negara  dan budaya. Di Amerika, putih melambangkan perkawinan, sedangkan di budaya timur terutama  India  dan  Cina,  warna putih melambangkan kematian. Gambar 10. Tea bar (interior warna putih)
Sumber: dwell
Sumber: Ismail (2012)
Gambar 11. Lingkaran warna dan gradasi warna monokrom. Sumber: J. poore (1994)
Pada ilmu fisika, warna panas mempunyai gelombang yang lebih panjang  dibandingkan warna  dingin  yang  mempunyai  gelombang  yang  pendek.  Misalnya  merah,  kuning,  oranye memiliki panjang gelombang yang lebih tinggi dibanding dengan warna biru, hijau, dan ungu. Dari warna-warna  tersebut  terbukti  bisa mempengaruhi  mood,  emosi  dan  citra  ruang  secara keseluruhan (Grant-Hays dan Kimberley A, 2003). Sumber cahaya berasal dari lingkungan luar seperti matahari dan lingkungan dalam seperti lampu. Sumber cahaya luar dapat berpengaruh bagi interior. Dari cahaya manusia dapat melihat bentuk dan warna. bentuk dan warna adalah elemen yang  tidak  dapat dipisahkan  serta  sangat  terikat  dengan  cahaya  (Santen  dan  Hansen 1985). Cahaya menjadi elemen yang sangat penting karena tanpa adanya cahaya maka manusia tidak dapat melihat dan merasakan bentuk dan warna. Warna dan cahaya telah menjadi salah satu  faktor  pembawa  kenyamanan  dan  pemberi  kesan  akan  suatu  ruang.  Namun  pengaruh warna dan cahaya terhadap orang berbeda-beda. Beberapa riset mengatakan bahwa stimulus yang  tercipta  disebabkan  oleh  suhu  daerah.  Masyarakat  yang  tinggal  di  daerah  dingin  lebih menyukai warnawarna panas seperti merah sedangkan masyarakat yang tinggal di daerah panas lebihj memilih warna biru atau hijau. Riset lain menyimpulkan pria lebih menyukai warna dingin sedangkan wanita menyukai warna panas.

## Dampak Warna dan Cahaya terhadap Pengunjung Kafe
Wawancara  dilakukan  secara  fisik  bersama  Doreen  dan  Dauglas  selama  2  hari  pada tanggal 30 Oktober 2021 dan 1 November 2021. Wawancara dilakukan pada 3 kafe, Kafe yang pertama  adalah  kafe  Roempi  dengan  alamat  Jl.  Pendidikan  No.88,  Tj.  Balai  Karimun,  Kec. Karimun,  Kabupaten  Karimun,  Kepulauan  Riau.  Kafe  yang  kedua  adalah  Kafe  Janji  Jiwa  yang
terletak di Jl. Jend. Sudirman, Harjosaari, Tebing, Kabupaten Karimun, Kepulauan Riau. Dan kafe ketiga adalah kafe Kopi Dari Hati terletak di jl. Raja oesman sungai lakam, Kec. Karimun, Kab. Karimun, Kepulauan Riau.
Kafe  Roempi,  kafe  Janji  Jiwa  dan  kafe  Kopi  Dari  Hati  memiliki  karakter  interior  yang berbeda-beda. Dengan penerapan elemen-elemen desain yang dikombinasi sedemikian sesuai dengan konsep yang digunakan pada interior kafe, menghasilakan suasana ruang yang berbeda yang berpengaruh terhadap pelanggan kafe.
Wawancara pertama dilakukan pada tanggal 30 Oktober 2021 di kafe Roempi. Menurut Doreen kafe Roempi adalah kafe yang unik karena terdapat paduan warna-warna yang lembut dan  terdapat  desain  yang  terkesan  klasik  namun  modern.  Selain  itu  terdapat  jendela  yang menghadirkan  cahaya  dari  luar  sehingga  pencahayaan  ruang  menjadi  maksimal.  Kekurangan terdapat  pada  luas  ruang  yang  relatif  sempit  sehingga  kegiatan  yang  dapat  dilakukan  juga terbatas.
Dauglas lebih tertarik pada penggunaan kayu pada Roempi, karena pengaplikasiaan kayu pada desain rapi, minimalis dan juga tone kayu yang terang. Dauglas sendiri merasa nyaman ketika melakukan pekerjaan diatas meja kayu, tidak terganggu dengan ukuran ruang yang kecil dan  juga  banyaknya  kombinasi  warna  pada  dinding.  Menurut  Dauglas  aktivitas  bekerja  dan membaca  akan  terganggu  bila  warna  dinding  menggunakan  warna  yang  menyilaukan  dan warna-warna gelap. Warna yang menyilaukan akan menyebabkan mata Lelah, sakit kepala dan tegang sehingga kurang cocok digunakan pada ruang bersantai ataupun bekerja (Sari, 2004).
Gambar 12. Ruang interior cabang kafe roempi di Tanjung Balai Karimun. Sumber: Dok. Penulis (2021)
Wawancara kedua dilakukan pada tanggal 1 November 2021 di kafe Janji Jiwa. Doreen berpendapat Janji Jiwa adalah kafe yang cocok untuk membaca buku karena suasana ruang yang cukup  nyaman  dengan  banyaknya  penggunaan  material  alami  seperti  beton  ekspos  dan  HPL kayu serta didukung dengan pencahayaan hangat.
Menurut  Dauglas,  kafe  janji  jiwa  merupakan  kafe  yang  produktif  untuk  melakukan berbagai  aktivitas  dimana  terdapat  tempat  duduk  yang  bervariatif,  ini  membuat  pelanggan menjadi banyak pilihan tempat yang dapat menyesuaikan dengan kegiatan yang ingin dilakukan. Selain perabot yang variatif, dauglas juga merasa nyaman karena penggunaaan material alami dan  ada  pencahayaan  alami  seperti  Doreen.  Material  dan  warna  yang  kontras,  warna-warna hangat  dan  komposisi  warna  terang  dapat  mendukung  suasana  ruang  menjadi  nyaman  dan hangat (Pile, 1995 dan Birren, 1961 dalam Marysa dan Aggraita, 2016).
Gambar 13. Ruang interior cabang janji jiwa di Tanjung Balai Karimun. Sumber: Dok. Penulis (2021)
Wawancara ketiga dilakukan pada tanggal 1 November 2021 di Kopi Dari Hati. Menurut Doreen, Kopi Dari Hati adalah tempat yang nyaman untuk bekerja karena menjadikan jendela kaca  sebagai  dinding  exterior  yang  membuat  banyak  cahaya  yang  masuk  dari  luar.  Hal  ini membuat  Doreen  lebih  fokus  dalam  bekerja.  pencahayaan  dari  matahari  memiliki  lux  tinggi sehingga dapat meningkatkan fokus kerja (Padmanaba, 2006).
Menurut Dauglas, Kopi Dari Hati adalah kafe yang nyaman karena terdapat jendela yang besar menghadirkan banyak cahaya ke dalam ruang, hal ini juga menjadi nilai plus pada kafe tersebut.
Gambar 14. Ruang interior cabang kopi dari hati di Tanjung Balai Karimun. Sumber: Dok. Penulis (2021)
Dari ketiga kafe tersebut, Doreen dan Dauglas sama-sama lebih menyukai kafe Kopi Janji Jiwa. Karena diantara 3 kafe tersebut kafe Kopi Janji Jiwa adalah kafe yang paling nyaman karena banyak  menggunakan  material  dan  warna  dari  alam  membuat  suasana  menjadi  hangat,  dan terdapat area yang terbuka dengan jendela dan juga area lebih intim / privat yang berada pada sudut  ruang. Terdapat 2 warna cahaya pada kafe ini yaitu lampu sorot berwarna hangat dan cahaya matahari berwarna lebih putih, sehingga aktivitas seperti bersantai, membaca buku dan bekerja dapat disesuaikan.
Penggunaan  warna  yang  tepat  dapat  membuat  interior  kafe  menjadi  nyaman  untuk berkegiatan  sesuai  dengan  kebutuhan  pelanggan.  menurut  Alcaide  (2012)  Presepsi  manusia terhadap objek yang berhubungan dengan warna seperti makanan, presepsi kelezatan makanan mungkin  Sebagian  ditentukan  oleh  warna.  segala  penglihatan  disekitar  makanan  juga  akan mempengaruhi. Berarti dapat diketahui bahwa penggunaan warna yang tepat sangat penting. Penggunaan material alam seperti kayu dan dinding ekspos pada interior dapat menghadirkan
kesan  hangat  (Ashari,  Luthfita,  Puspa  2014).  Jika  dilihat  dari  warna  kayu  dan  dinding  ekspos adalah warna coklat dan abu-abu. warna abu-abu membuat warna coklat terlihat lebih kontras, coklat sendiri adalah warna bumi yang memberi kesan hangat, nyaman dan aman ( Mail, 2012). Bila ditambahkan dengan pencahayaan hangat berwarna kuning, suasana hangat akan lebih baik lagi (Annisa, Lestari, 2021).
Terlepas  dari  kesan  ruangan  yang  hangat  membuat  pelanggan  kafe  menjadi  nyaman untuk  bersantai.  Pelanggan  juga  membutuhkan  area  dengan  pencahayaan  yang  lebih  terang yang tidak terlalu kuning ketika bekerja agar lebih produktif. Alasan tidak menggunakan cahaya kekuningan karena warna cahaya ini membawa suasana yang lebih santai. Cahaya yang terang dapat berasal dari cahaya matahari, dan general lighting. Dikombinasi dengan lampu gantung dan  pencahayaan  khusus  dapat  membantu  pelanggan  lebih  konsentrasi  dan  nyaman  ketika bekerja ( Annisa, Lestari, 2021).

## Simpulan
Penelitian  ini  berhasil  membuktikan  kesesuaian  teori  warna  dan  cahaya  dari  brewster (1993)  dan  beberpa  kutipan  lainnya  untuk  memperkuat  pernyataan  pada  wawancara  yang dilakukan  di  kafe  Roempi,  Janji  Jiwa  dan  Kopi  Dari  Hati  di  Tanjung  Balai  Karimun.  Dari  hasil penelitian  terhadap  narasumber  terdapat  beberapa  pendapat  yang  berbeda  mengenai  efek warna  dan  cahaya  yang  diterima  oleh  penglihatan  narasumber,  hal  ini  dikarenakan  ada pengaruhnya dengan pengalaman orang yang berbeda-beda dapat menghasilkan presepsi yang berbeda-beda terhadap warna dan cahaya namun tidak berbeda jauh secara signifikan.
Dari data-data narasumber yang terkumpul terdapat kesamaan seperti ruang kafe yang menggunakan  material  kayu  dan  warna  hangat  dapat  menghadirkan  kenyamanan  kepada pelanggan kafe, cahaya dengan intensitas yang tinggi seperti cahaya matahari dapat membantu pelanggan konsentrasi dalam mengerjakan pekerjaan. Pernyataan ini juga sesuai dengan teori warna dan cahaya. Hanya saja terdapat perbedaan pendapat mengenai area baca buku, hal ini tergantung oleh pembaca sendiri apakah lebih nyaman membaca di suasana ruang yang hangat dengan pencahayaan hangat (kuning) atau sebaliknya.
Dampak warna dan cahaya yang dirasakan oleh penerima berbeda-beda tergantung jenis warna  dan  itensitas  cahaya.  Dari  data  narasumber,  ketika  berada  di  ruang  kafe  yang menggunakan  material  kayu  dan  warna  hangat  dapat  menghadirkan  rasa  nyaman  kepada pelanggan  kafe,  cahaya  dengan  intensitas  tinggi  seperti  cahaya  matahari  dapat  membantu konsentrasi,  begitu  juga  bila  intensitas  cahaya  rendah  dapat  mengurangi  konsentrasi  namun lebih  santai.  Terdapat  juga  perbedaan  pendapat  mengenai  suasana  ruang  ketika  baca  buku, tergantung pada kebutuhan pembaca apakah lebih nyaman membaca di suasana ruang yang hangat dengan pencahayaan hangat (kuning) atau sebaliknya.
Dalam penerapan warna dan pencahayaan pada ruang interior sebaiknya menggunakan teori-teori  warna  dan  cahaya  sebagai  panduan  perancangan.  Namun  perlu  juga  pada  area tertentu menerapkan warna dan cahaya yang berbeda, sehingga setiap pengguna memiliki opsi area sesuai kebutuhan dan keinginan.

## Daftar Pustaka
Aditya Chandra Puspoyo, Andereas Pandu Setiawan S.Sn., M.Sn. dan Dodi Wondo Dipl.ing. 2015. “Perancangan interior kafe dan resto the historic of Blitar ”. Jurnal INTRA vol. 3, no. 2, 80 - 91.
Annisa,  Dewi  Ayu  Nur  Annisa  dan  Kiki  K.  Lestari 2021.  “Pengaruh  pemilihan  jenis  dan  warna pencahayaan  pada  suasana  ruang  serta  kesan  pengunjung  kafe”.  Sinetika  Jurnal Arsitektur, vol. 18, no. 1, 2714-6251.
Architonic. “ Primo cafe bar tübingen tübingen, Germany ”.
https://www.architonic.com/en/project/dia-dittel-architekten-primo-cafe-bar- tubingen/5104196?epik=dj0yJnU9UUJGZTZzb2hFQ2o4bmdDcTc2ck5RZm80c1NtVExVcn MmcD0wJm49dUdDcHgzLWZSVWt0STNqbFlQZlJBZyZ0PUFBQUFBR0lZNEJn
Ardina  Susanti .  2021.  “Desain  interior  coffee  shop  di  Denpasar  dan  loyalitas  konsumennya:
Generasi  Y  dan  Z”. Jurnal  Ilmiah  Desain  Interior,  vol.  7,  no.  1:  1  -  17. https://doi.org/10.34010/wcr.v7i1.4383 .
Ashari, Ayu , Luthfita, Resti dan Onny Dwi Puspa . 2014. “Aplikasi material pada dinding”. Jakarta: Transmedia Pustaka.
Betina Piqueras-fiszman, Jorge Alcaide, Elena Roura, dan Charles Spence. 2012. “Is it the plate or is it the food? Assessing the influence of the color (black or white) and shape of the plate on the perception of the food placed on it”. Food quality and preference, vol. 24,
Issue 1: 205-208.
Contemporist. “ A colorful green and purple interior has been designed for this new restaurant in milan” . https://www.contemporist.com/green-and-purple-interior-has-been-designed- for-this-new-restaurant-in-milan/
Designboom.  “ Construction  union design  Foshan  eatery  based  on  childhood  doodles”. https://www.designboom.com/architecture/construction-union-hi-pop-tea-foshan- china-11-20- 2016/?utm_content=bufferd3ec2&utm_medium=social&utm_source=facebook.com&ut m_campaign=buffer
Designboom. “ Studio modijefsky combines smoked oak, lilac + neon orange for bar ramona in Amsterdam”. https://www.designboom.com/architecture/studio-modijefsky-bar- ramona-amsterdam-05-24-2019/
Dwell. “ 10 best-designed places to eat and drink in Portland, Oregon ”. https://www.dwell.com/article/portland-oregon-bars-restaurants-18560a72
Einifar,  A.  and  Tabaeian,  S.  2011.  “Study  of  perspectives  of  architectural  and  enviromental psychology”. International Journal of Architecture and Urban Development, 1(1), 28 -31.
Grant- Hays, Brenda dan Kimberley A. Mikula. 2003. “ Color in small spaces”. New York: Whitney Library of Design.
Invasioni. 2015.. “ Potafiori”. https://invasioni.net/2015/05/15/potafiori-milano/
J.  Poore.  1994.  “ Adapted  from  Interior  color  by  design:  A  design  tool  for  architects,  interior designers, and homeowners ”. USA: Rockport Publishers.
Maryasa, I. H. dan Aggraita, A. W. 2016. “Studi pengaruh warna pada interior terhadap psikologis pengguna, studi kasus pada unit transfusi daeah kota x”. Jurnai Desain Interior, 1(1), P.
41.
Mail, Ismail. 2012. “Makalah Teori Warna”. Makalah Universitas Negeri Makasar.
Nugraha,  Ali.  2008. “Pengembangan  pembelajaran  sains  pada  anak  usia  dini”. Bandung:  JILSI Foundation.
Padmanaba, Cok Gd Rai. 2006.”Pengaruh penerangan dalam ruang terhadap produktivitas kerja mahasiswa desain interior”. Jurnal Dimensi Interior, vol. 4, no. 2.
Restaurant Interior Design. “ Pink mama modern restaurant ”.
https://www.restaurantinteriordesign.eu/pink-mama-modern-restaurant-pastel-velvet- and- concrete/?utm_source=pinterest&utm_medium=social&utm_term=gjurgaityte&utm_co ntent=RID_article&utm_campaign=PinterestAction
Sari, Sriti, Mayang. 2004. “Peran warna interior terhadap perkembangan dan Pendidikan anak di taman kanak- kanak”. Jurnal Dimensi Interior, vol. 2, no. 1, 22 -36.
Santen, Van Christa dan Hansen, A.J. 1985. “ Licht in de architectuur ”. Amsterdam: J.H. De Bussy bv.
Strauss,  Anselm  dan  Juliet  Corbin .  2013.  “Dasar -dasar  penelitian  kualitatif:  tatalangkah  dan teknik- teknik teoritis data”. Yogyakarta : Pustaka Pelajar.
Teori  Warna  Brewster.  2011. http://edupaint.com/warna/486-read-110617-teori-warna- brewster . Diakses pada 24 Febuari 2022, 12:12 WIB.
Wicaksono, Andie.A dan Endah Trisnawati. 2014. “Teori i nterior”. Jakarta : Griya Kreasi.