Safira, M.L., dkk./Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan/Vo.1 No.1

## PENGARUH PEMUPUKAN NITROGEN TERHADAP PRODUKSI DAN KUALITAS HIJAUAN KACANG KORO PEDANG (Canavalia gladiata)

## The Effect of Nitrogen Fertilization on the Production and Quality of Sword Bean Forage (Canavalia gladiata)
Maulidiah Lutfiani Safira, Henry Adhi Kurniawan, Ana Rochana, Nyimas Popi Indriani
Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran, Sumedang Jawa Barat, Indonesia Kampus Jatinangor, Jalan Raya Bandung-Sumedang KM. 21 Sumedang 45363, Jawa Barat

## ABSTRAK
Penelitian  produksi  dan  kualitas  hijauan  pakan tanaman  legum  koro  pedang  ( Canavalia  gladiata )  dengan pemberian berbagai dosis pupuk urea, telah dilaksanakan di Laboratorium Tanaman Makanan Ternak dan Laboratorium Nutrisi  Ternak  Ruminansia  dan  Kimia  Makanan  Ternak Fakultas  Peternakan  Universitas  Padjadjaran.  Tujuan  dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemupukan dosis  urea  terhadap  produksi  dan  kualitas  hijauan  tanaman koro pedang dan juga mengetahui dosis pupuk urea terhadap produksi  dan  kualitas    hijauan  tanaman  koro  pedang. Penelitian menggunakan metode eksperimental dan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 kali  pengulangan.  Perlakuan  yang  dilakukan  adalah pemupukan urea dengan dosis 0, 50, 100, 150,  dan 200 kg/ha. Peubah yang diamati meliputi produksi (berat segar dan berat kering) dan kualitas (Protein kasar dan Serat Kasar) hijauan tanaman  koro  pedang.  Data  yang  diperoleh  dianalisis menggunakan  sidik  ragam  dan  uji  jarak  berganda  Duncan. Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  pemberian  berbagai dosis  pupuk  urea  pada  koro  pedang memberikan  hasil produksi yang sama tetapi kandungan protein kasar dan serat kasar berbeda. Pemupukan 50 kg/ha pada koro pedang telah memenuhi  syarat  sumber  hijauan  ruminansia  dengan
kandungan protein kasar sebesar 27,13 %,  kandungan serat kasar 20,56%, hemat pupuk urea, rhizobium dapat bekerja maksimal, kesuburan tanaman koro pedang dan tanah tetap terjaga.
Kata kunci:  urea; koro pedang; kualitas

## JNTTIP
Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan
Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan Tersedian online di : jurnal.unpad.ac.id/jnttip 1(1):25-33, Desember 2019
Nyiman Popi Indriani
Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran, Bandung Kampus Jatinangor, Jl. Raya Bandung-Sumedang KM.21, Jatinangor-Sumedang 45363, Jawa Barat
email : popi.nyimas@gmail.com

## KORESPONDENSI

## ABSTRACT
Research  on  the  production  and  forage  quality  of  sword  bean  legume  (Canavalia gladiata) by providing various doses of urea fertilizer, has been carried out at the Laboratory of  Animal  Food  Plants  and  Ruminant  Nutrition  and  Animal  Food  Chemistry  Laboratory  of Animal  Husbandry  Faculty  of  Padjadjaran  University.  The  purpose  of  this  study  was  to determine  the  effect  of  fertilizing  doses  of  urea  on  the  production  and  forage  quality  of  the sword bean plant and also to find out the dose of urea fertilizer on the production and forage quality  of  the  sword  bean  plant.  The  study  used  an  experimental  method  and  a  completely randomized  design  (CRD)  with  5  treatments  and  4  repetitions.  The  treatments  taken  were fertilizing  urea  at  doses  of  0,  50,  100,  150,  and  200  kg  /  ha.  Variables  observed  included production (fresh weight and dry weight) and quality (crude protein and crude fiber) forage of the  sword  bean.  The  data  obtained  were  analyzed  using  variance  analysis  and  Duncan's multiple range test. The results showed that the applications of various doses of urea fertilizer to sword bean gave the same production results but the contents of crude protein and crude fiber  were  different.  Fertilization  of  50  kg  /  ha  in  sword  bean  fulfilled  the  requirements  of ruminant forage sources with crude protein content of 27.13%, crude fiber content of 20.56%, saving urea fertilizer and the rhizobium working optimally. The fertility of sword bean plants and soil were maintained.
Keywords: urea; sword bean;  production

## PENDAHULUAN
Hijauan  adalah  bahan  pakan  utama ruminansia  yang  diperoleh  dari  rumput, legum    dan  tanaman  lainnya  yang  harus tersedia sepanjang tahun dengan memperhatikan  kualitas  (kandungan  zat-zat makanan)  dan  kuantitas.  Salah  satu  legum yang berpotensi dalam memenuhi kebutuhan nutrien  bagi  ternak  ruminansia  adalah  koro pedang (Canavalia  gladiata) .  Koro  pedang merupakan salah satu palawija yang berasal dari  Asia  atau  Afrika  yang  ditanam  secara luas  di  Asia  Selatan  dan  Asia  Tenggara, terutama  di  India,  Srilanka,  Myanmar,  dan Indo-China. Kini koro pedang telah tersebar di seluruh daerah tropis dan telah beradaptasi di beberapa daerah termasuk Indonesia.
Hasil  dari  studi  taksonomi  genus canavalia  di  Afrika  Selatan  adalah  genus tersebut termasuk dalam  suku diocleae yang baru  saja  ditinjau    ulang  (sebelumnya subsuku diocleinae). Canavalia saat ini dibagi menjadi  subgenus:  Canavalia,  Catodonia, Maunaloa  dan  Wenderothia.  Ada  4  spesies dari  subgenus  Canavalia  di  Afrika  selatan yaitu C. africana,  C. ensiformis, C, gladiata, dan C rosea . Canavalia subgenus Catodonia
adalah  subgenus  baru  tetapi  disajikan  oleh satu  spesies C.  bonariensis yang  memiliki distribusi  terputus-putus  yang  terjadi  di Amerika, Afrika dan Madagastar. Canavalia subgenus  Wenderothia  adalah  subgenus terbaru  sedangkan  subgenus  maunaloa terbatas di Hawai (Moteetee, 2016).
Koro pedang mampu tumbuh hingga 2000 meter dpl dengan kisaran suhu   20 - 32 o C  di  daerah tropik  dan  14  -  27 o C  di  lahan tadah hujan, tumbuh baik pada daerah dengan curah  hujan  tinggi  4200  mm/tahun  maupun tempat  yang  kering  karena  perakarannya dalam.  Pertumbuhan  yang  optimal  tanaman koro  pedang    bila  mendapat  sinar  matahari penuh,  tetapi  pada  tempat  ternaungi  masih mampu menghasilkan biji. Tanaman ini dapat tumbuh  pada  tekstur  dan  kesuburan  tanah dengan  kisaran  luas  (Pusat  Penelitian  dan Pengembangan  Tanaman  Pangan,  2017). Koro pedang memiliki keunggulan agronomis  yang  cocok  untuk  penanaman  di daerah  tropis  dan  hasil  rata-rata  sebanding dengan  kacang  kedelai  (Ekanayake,  et  al., 2000).  Biji  koro  pedang  berpotensi  sebagai sumber  protein  nabati  untuk  kebutuhan pangan  dan  pakan,  ditinjau  dari    komposisi
proksimat dan mineral dengan keseimbangan asam amino dan bioavailabilitas yang tinggi dan  rendahnya  antitripsin  (Lukiwati  dan Prawiradiputra, 2014).
Tanaman Koro bisa sebagai pengganti kedelai karena memiliki nilai gizi yang  hampir  sama  dengan  bahan  kering 27,6%  asfed  untuk  hijauannya  (aerial). Kandungan zat-zat makanan % bahan kering pada  koro  “Jack  bean”  ( Canavalia ensiformis )  bagian  aerial  (tajuk)  adalah sebagai  berikut:  Protein  kasar  19,1%,  Serat kasar  35,0%,  NDF  45,5%,  ADF  31,1%, Lignin 10,3%, Abu 9,4%, ether extract 1,8% Energi 18,7 MJ/kg BK. Kandungan mineralnya  untuk  Ca  24,4  g/kg  BK,  Fosfor 2,6  g/kg  BK,  Potassium  15,6  g/kg  BK, Magnesium  6,3  g/kg  BK  (Feedipedia  A programme  by  INRA,CIRAD,  AFZ  and FAO. 2012).
Bahan  Kering  bagian  daunnya  21% asfed.    Daun  koro  “Jack  bean’  memiliki kandungan zat-zat makanan % bahan kering sebagai  berikut:  Protein  kasar  22,9%,  Serat kasar  34,3%,  NDF  35,7%,  ADF  27,1%, Lignin 9,2%, Abu 11,2%, ether extract 2,2% Energi  18,5  MJ/kg  BK.  Kandungan  mineral daun  koro  pedang  jack  bean  untuk  Ca  26,8 g/kg BK, P 3,1 g/kg BK, Potassium 12,4 g/kg BK dan Magnesium 6,5 g/kg BK (Feedipedia A  programme  by  INRA,CIRAD,  AFZ  and FAO. 2012).
Penggunaan pupuk yang efektif harus memenuhi  beberapa  kriteria    yaitu  dosis, macam,  waktu,  cara  pemberian,  dan  harga. Tingginya  harga  pupuk  anorganik  yang beredar di masyarakat sering membuat petani enggan  melakukan  pemupukan  sehingga pertumbuhan  dan  hasil  tanamannyapun menjadi  rendah.  Pupuk  urea  merupakan pupuk  anorganik  yang  merupakan  proses rekayasa secara kimia, fisik dan atau biologis dan  merupakan  hasil  industri  atau  pabrik pembuat  pupuk  (Dewanto,  dkk.,  2013). Pupuk  urea  berbentuk  butir-butir  kristal berwarna  putih  merupakan  pupuk  yang mudah  larut  dalam  air  dan  sifatnya  sangat mudah  menghisap  air  (higroskopis),  Pupuk urea mengandung unsur hara N sebesar 46% yang artinya setiap 100 kg mengandung 46 kg
nitrogen,  Moisture  0,5%,  Kadar  Biuret  1%, ukuran  1-3,35mm  (Hidayah  dkk,  2016). Pupuk  anorganik  merupakan  jalan  tercepat dan  termudah  dalam  menangani  masalah kebutuhan  nutrisi  tanaman  karena  sifatnya yang  mudah  terurai  dan  dapat  langsung diserap oleh tanaman. Hal ini membuat petani bergantung  pada  pupuk  anorganik.  Ada beberapa  kelemahan  pupuk  anorganik,  yaitu harganya  yang  mahal  dan  menyebabkan pencemaran  lingkungan  jika  diberikan  tidak tepat dan berlebihan (Ramadhani, dkk. 2016).
Produksi  tanaman  legum  tergantung pada  kondisi  lingkungan,  dan  ketersediaan unsur  hara.  Tanaman  legum  memiliki kelebihan  sehingga  penggunaan  urea  bisa lebih  hemat.  Selain  mendapatkan  unsur nitrogen  yang  berasal  dari  tanah  juga  dapat memfiksasi  nitrogen  dari  udara  dengan adanya  bantuan    nodul  (bintil  akar)  yang bekerja  sama  dengan  bakteri  Rhizobium (Permanasari, dkk., 2014
Nitrogen  memiliki  peran  sebagai penyusun enzim yang sangat besar peranannya  dalam  proses  metabolisme tanaman  namun  relatif  tidak  tersedia  bagi tanaman. Efisiensi pemakaian pupuk Nitrogen  (N)    dapat  dimaksimalkan  dengan jalan 1) pemupukan tepat waktu, 2) menanam varietas  unggul  yang  tanggap  terhadap pemberian  Nitrogen  (N),  3)memperbaiki teknik  budidaya,  4)  pengaturan  waktu pemberian  pupuk  Nitrogen  (N)  yang  tepat selama  musim  tanam  dengan  Leaf  Color Chart (LCC) atau Bagan Warna Daun (BWD) serta 5) pemupukan NPK  secara bersamaan (Tando, 2018). Ketersediaan unsur hara pada proses metabolisme sangat berperan penting dalam pembentukan protein, enzim, hormon, dan karbohidrat, sehingga akan meningkatkan  proses  pembelahan  sel  pada jaringan-jaringan  tanaman,  proses  tersebut akan  berpengaruh  pada  pembentukan  tunas, pertumbuhan  akar  dan  daun,  sehingga  akan meningkatkan  bobot  brangkasan  basah tanaman  dan  bobot  brangkasan  kering tanaman (Laksono, 2016).
Produksi tanaman yang dapat dicapai sangat bergantung pada pertumbuhan tanaman.  Pertumbuhan tanaman merupakan
suatu proses yang ditandai dengan bertambahnya  ukuran  dan  berat  tanaman. Penambahan tersebut disebabkan oleh bertambahnya ukuran organ tanaman seperti tinggi  tanaman,  diameter  batang,  dan  luas daun  sebagai  akibat  dari  metabolisme tanaman.  Produktivitas  hijauan  koro  pedang menghasilkan hijauan segar untuk pakan dan bahan  organik  adalah  sebesar  30-40  ton/ha (Purwanto, 2007).
Produksi hijauan
Canavalia gladiata
cukup tinggi dibandingkan  dengan    produksi  hjauan Canavlia  virosa yaitu  31  ton/ha  (Erna  dkk, 2009).
Berdasarkan informasi tentang mudahnya  tanaman  koro  pedang  tumbuh serta pemanfaatannya yang luas, tanaman ini potensial  untuk  dikembangkan  sebagai hijauan  pakan  ternak.  Kandungan  protein kasar  pada  hijauan Cavalia  virosa sebesar 18.66%  (Erna  dkk,  2009).  Koro  pedang memiliki  kandungan  protein  yang  tinggi, serat  kasar  dan  gizi  lain  sebanding  dengan legum yang lain. Pemanfaatan dari komposisi protein kacang koro untuk pakan ternak akan mengurangi  ketergantungan  pada  suplemen protein  konvensional  dan mampu  dijadikan sebagai pakan sumber protein.
Kandungan Serat Kasar selalu berbanding  terbalik  dengan  kandungan
Protein  Kasar  suatu  bahan  pakan  termasuk hijauan pakan. Kandungan Serat Kasar pada tanaman  disebabkan  terjadinya  peningkatan bobot  dinding  sel  dan   menurunnya    isi  sel tanaman.   Dinding sel lebih banyak disusun oleh selulosa dan hemiselulosa.  Pemupukan nitrogen  akan  menurunkan  kandungan  serat kasar  pada  hijauan  pakan  (Seventri,  dkk., 2018).

## METODE PENELITIAN

## Objek dan Metode
Penelitian dilakukan secara eksperimen  di Laboratorium  Tanaman makanan  Ternak  dan  Laboratorium  Nutrisi Ternak  dan  Bahan  Kimia  Pakan  Ternak Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Rancangan Percobaan menggunakan
Rancangan Acak Lengkap (RAL). Percobaan dilakukan  dengan  5  perlakuan  dan  masing- masing perlakuan diulang 4 kali sehingga di dapat  20  unit  percobaan.  Adapun  perlakuan penelitian sebagai berikut:
P0=  Penggunaan  0kg/ha  pupuk  urea  pada tanaman kacang koro pedang (kontrol) P1=  Penggunaan  50  kg/ha  pupuk  urea  pada tanaman kacang koro pedang P2= Penggunaan 100 kg/ha pupuk urea pada tanaman kacang koro pedang P3= Penggunaan 150 kg/ha pupuk urea pada tanaman kacang koro pedang P4= Penggunaan 200 kg/ha pupuk urea pada tanaman kacang koro pedang
Lahan  diolah  dengan  penambahan pupuk  kandang  dengan  dosis  2,5  kg  dan dicampur  dengan  10  kg  tanah.  Kemudian dimasukkan  kedalam polybag .  Menimbang biji  tanaman  koro  pedang    dengan  tujuan mendapatkan benih yang mendekati seragam. Biji  koro  pedang  yang  sudah  ditimbang kemudian ditanam ke dalam polybag dengan kedalaman  ±2  cm,  ditanam  1  benih  per polybag .  Dilakukan  penyiraman  pada  pagi dan sore, penyiraman dilakukan sampai umur panen.  Setelah  tanaman  mencapai  umur  1 bulan  dilakukan  pemupukan  dengan  dosis sesuai perlakuan.

## Respon yang Diukur
1)    Variabel Hasil Tanaman yang diukur Berat segar hijauan koro pedang umur 4 bulan  ditimbang  segera  setelah  dilakukan pemotongan  pada    saat  dipanen    (g).    Berat kering  hijauan  koro  pedang  umur  4  bulan ditimbang  segera  setelah  berat  kering stabil/tidak berubah  (g).
2)      Pengamatan  kualitas  hijauan  tanaman: Protein  kasar  (%  BK)  dan  Serat  kasar  (% BK)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Analisis  sidik  ragam  dilakukan  untuk mengetahui  pengaruh  perlakuan  terhadap berat segar hijauan koro pedang. Pemberian berbagai dosis pupuk urea pada hijauan koro pedang  tidah  memberikan  pengaruh  yang
nyata  (P>0,05).  Hal  ini  diduga  disebabkan oleh  adanya  bintil  akar  pada  tanaman  koro pedang,  dengan  adanyanya  bintil  akar  pada koro  pedang  memiliki  kemampuan  dalam mengikat  N  di  atsmosfir  oleh  bakteri Rhizobium pada  bintil  akar,  sehingga  koro pedang mampu memproduksi hijauan dengan baik tanpa pemberian pupuk. Oleh karena itu tanpa  pemupukan koro  pedang  tetap  dapat menghasilkan  hijauan  yang  sama  dengan yang diberi pupuk urea.
Hal  tersebut  sesuai  dengan  pendapat
Fanindi  dkk.  (2009),  yang    menyatakan bahwa pemupukan tidak memberikan pengaruh  yang  nyata  terhadap  bobot  segar tanaman  kacang  pintoi  ( Arachis  pintoi ). Hal ini  disebabkan  tanaman  Kacang  Pintoi mampu  mengikat  N  dari  udara,  sehingga walaupun  tanpa  pemupukan  menghasilkan produksi hijauan yang sama dengan tanaman kacang pintoi yang diberi perlakuan pemupukan.
Analisis  sidik  ragam  dilakukan  untuk mengetahui  pengaruh  perlakuan  terhadap berat segar hijauan koro pedang. Pemberian berbagai dosis pupuk urea pada hijauan koro pedang  tidah  memberikan  pengaruh  yang nyata  (P>0,05).  Hal  ini  diduga  disebabkan oleh  adanya  bintil  akar  pada  tanaman  koro pedang,  dengan  adanyanya  bintil  akar  pada koro  pedang  memiliki  kemampuan  dalam mengikat  N  di  atsmosfir  oleh  bakteri Rhizobium pada  bintil  akar,  sehingga  koro pedang mampu memproduksi hijauan dengan baik tanpa pemberian pupuk.
Oleh karena itu tanpa pemupukan koro pedang  tetap  dapat  menghasilkan  hijauan yang  sama  dengan  yang  diberi  pupuk  urea. Hal tersebut sesuai dengan pendapat  Fanindi dkk.  (2009),  yang    menyatakan  bahwa pemupukan  tidak  memberikan  pengaruh yang  nyata  terhadap  bobot  segar  tanaman kacang  pintoi  ( Arachis  pintoi ).  Hal  ini disebabkan  tanaman  Kacang  Pintoi  mampu mengikat  N  dari  udara,  sehingga    walaupun tanpa  pemupukan  menghasilkan  produksi hijauan  yang  sama  dengan  tanaman  kacang
pintoi yang diberi perlakuan pemupukan.
Berat  kering  merupakan  salah  satu indikator  paling  baik  dalam  menentukan produktivitas  tanaman.  Berat  kering  hijauan adalah  produksi  hijauan  tanpa  air  setelah dikeringkan  secara  alami  maupun  buatan. Berdasarkan hasil analisis ragam memperlihatkan pengaruh perlakuan terhadap  berat  kering  hijauan  koro  pedang tidak berpengaruh nyata (P<0,05).
Hal  ini  diduga  karena  koro  pedang merupak  legum  yang    mampu  menambat  N dari  udara  oleh  bakteri Rhizobium sehingga pemupukan  urea  dengan  dosis  rendah  lebih cocok untuk dijadikan starter untuk pertumbuhan.  Menurut  Mulyadi  (2012) pemupukan  nitrogen  atau  urea  pada  legum, dapat meningkatkan N tersedia dalam tanah. Nitrogen  yang  diberikan  dalam  jumlah minimum  dapat  menyebabkan Rhizobium bekerja  maksimum  dalam  menambat  N udara,  oleh  karena  itu  pemberian  sedikit pupuk  nitrogen  sangat  dianjurkan  sebagai
Tabel  1.  Rata-Rata  Berat  Segar  dan  Berat  Kering  Hijauan  Koro  Pedang  pada  Perlakuan Berbagai Dosis Pupuk Urea
Dosis Pupuk Urea Berat Segar (g/tanaman) Berat Kering (g/tanaman) 0  kg/ha   (P0) 263,64  a 77,71  a 50  kg/ha   (P1) 335,44  a 80,95  a 100  kg/ha   (P2) 338,11  a 92,00  a 150  kg/ha   (P3) 200  kg/ha   (P4) 465,85  a 323,66  a 92,23   a 91,03  a
Keterangan  :  Huruf  yang  sama  pada  kolom  signifikasi  menunjukan  tidak  berbeda  nyata (P>0,05)
starter supaya tanaman legum berumur muda memiliki  kecukupan  nitrogen  sebelum Rhizobium bekerja  dan  menetap  di  akar tanaman. Menurut  Permanasari dkk. (2014) pemberian  perlakuan  0  kg/ha,  75  kg/ha  dan 150 kg/ha pupuk urea terhadap produksi berat kering tanaman dan bobot biji kacang kedelai tidak memberikan pengaruh yang nyata.
Pengaruh yang terjadi terhadap pemberian pupuk urea diduga nitrogen dapat membantu  pembelahan  sel  yang  terjadi  saat tanaman  akif  tumbuh.  Unsur  nitrogen  dapat menyediakan  protein  yang  dibutuhkan  saat pembelahan sel, dari hal tersebut pembelahan sel  pada  organ  tanaman  dapat  efisisen  dan pertumbuhan bagian tanaman seperti batang, daun,  cabang  dan  bagian  lainnya  dapat tumbuh  maksimal.  Sehingga  pemberian nitrogen dapat meningkatkan berat basah dan berat kering tanaman (Sauwibi dkk., 2011).
Berdasarkan  hasil  analisis  ragam memperlihatkan pengaruh perlakuan terhadap  kualitas  protein  kasar  kacang  koro berpengaruh  nyata  (P<0,05).  Hasil  uji  jarak berganda  duncan    menunjukkan  bahwa perlakuan  P0-P4  berbeda  nyata,  hal  ini terlihat  bahwa  kandungan  protein  semakin meningkat  seiring  dengan  bertambahnya dosis pupuk urea, dibandingkan dengan tanpa pupuk urea. Hal ini sejalan dengan pendapat Purnomo  dkk.    (2004)  mengungkapkan bahwa  kandungan  protein  kasar  pada  M. atropurpureum  sebesar  15,01%,  dan C .
pubescens sebesar 15,31% pemberian pupuk urea  50kg/ha  nampak  menghasilkan  kadar protein  kasar  lebih  tinggi  dibandingkan dengan tanpa pemberian pupuk urea.
Penambahan nitrogen pada pemupukan kacang  koro  setiap  perlakuan  menyebabkan peningkatan rataan protein kasar yang nyata antara  kontrol  dengan  perlakuan  lainnya. Dilihat dari Tabel 2. perlakuan  menghasilkan rataan protein kasar tertinggi pada perlakuan P4  yaitu  200  kg  urea/ha  dengan  rataan kandungan  protein  kasar  31.31%.  Semakin banyak  tingkat  penambahan  nitrogen  yang ditambahkan  pada  pemupukan kacang  koro maka akan meningkatkan kandungan protein kasar  semakin  tinggi.  Dalam  penelitian tersebut  tanaman  legum    dapat  memfiksasi nitrogen  dari  udara,  maka  pemupukan  50 kg/ha  urea  yang  menghasilkan  kandungan protei  kasar  27,13%  sudah  cukup  tinggi sebagai sumber protein dan sangat menguntungkan  karena  hemat  pupuk  serta menjaga  kesuburan  tanaman  dan  media tanam.  Menurut  McIlroy  (1972)  pemberian level pemupukan N yang berbeda-beda dapat menyebabkan  kadar  protein  yang  berbeda- beda  pula.  ).  Fiksasi  nitrogen  simbiotik penting  pada  pertanian  berkelanjutan  untuk mengurangi penggunaan pupuk dan menjaga kelestarian  lingkungan  (Pamungkas  dan Prasetya,  2017).  Pada  penelitian  tanaman koro  pedang  memiliki  kemampuan  dalam memanfaatkan  nitrogen  di  udara  dengan fiksasi  nitrogen  yang  dilakukan  oleh  bakteri rhizobium  yang    ditandai  dengan  nodul  di akar (Indriani et al ., 2019). Pada ruminansia, peran  protein  kasar  merupakan  salah  satu
nutrien  yang  sangat  penting  bagi  kehidupan dan  pertumbuhannya.    Protein  kasar  yang tercukupi  untuk  ruminansia  menyebabkan ternak tersebut mampu menjalankan
Tabel  2.    Rata-Rata  Protein  Kasar  dan  Serat  Kasar  Hijauan  Koro  Pedang  pada  Perlakuan
Berbagai Dosis Pupuk Urea Dosis Pupuk Urea Protein Kasar (%) Serat Kasar (%) 0  kg/ha   (P0) 25,67  a 20,50  c 50  kg/ha   (P1) 27,13  b 20,56  c 100  kg/ha   (P2) 28,50  c 18,70  b 150  kg/ha   (P3) 200  kg/ha   (P4) 30,21  d 31,31  e 16,38  a 15,49  a
Keterangan : Huruf yang berbeda pada kolom signifikasi menunjukan berbeda nyata (P<0,05) (P<0,05).
fungsinya  dalam  proses  penguraian  serat kasar  yang  berasal  dari  hijauan  pakan sehingga tersedianya asam-asam amino bagi ternak tersebut (Rochana at al ., 2016).
Adanya  kecenderungan  peningkatan kadar  protein  kasar  dengan  meningkatnya dosis  pemberian  pupuk  urea  disebabkan karena  pupuk  urea  sangat  penting  untuk memperoleh  kandungan  protein  kasar  yang tinggi. hal ini sesuai dengan yang diungkapkan  Schaffer  (1996)  nitrogen  erat kaitannya  dengan  sintesis  protein  dan menurut  Tjitrosomo  (1993)  unsur  nitrogen merupakan  komponen  esensial  dalam  asam amino  yang  menjadi  dasar  pembentukan protein.
Analisis  sidik  ragam  dilakukan  untuk mengetahui  pengaruh  perlakuan  terhadap kandungan  serat  kasar  hijauan  koro  pedang. Hasil  analisis  sidik  ragam  menunjukkan bahwa perlakuan memberikan pengaruh yang nyata  (P<0,05)  terhadap  kandungan  serat kasar hijauan koro pedang.
Hasil  uji  jarak  berganda  Duncan menunjukan  bahwa    perlakuan  tanpa pemupukan  (P0)  dan  pemupukan  urea  50 kg/ha  (P1)  menghasilkan  kandungan  serat kasar  hijauan  koro  pedang  paling  tinggi, masing-masing  sebesar  20,50%  dan  20,56% jika dibandingkan dengan perlakuan lainnya yaitu  pemupukan  urea  100  kg/ha  (P2),  150 kg/ha dan 200 kg/ha masing-masing sebesar 18,71%,  16,38%  dan  15,50%.  Pada  nodul (bintil akar) terdapat Bakteri Rhizobium yang dapat memfiksasi nitrogen bebas di udara dan membentuk  senyawa  amonium  (senyawa yang mengandung protein) yang akan diubah menjadi  asam  amino  oleh  nodul  dan diedarkan keseluruh bagian tanaman. Sebaliknya
Rhizobium
memperoleh karbohidrat dari tumbuhan inangnya sebagai sumber bahan organik bagi pertumbuhannya
(Indriani dkk., 2018).  Fiksasi nitrogen yang dilakukan  bakteri  rhizobium  pada  tanaman legum  menyebabkan  tanaman  legum  dapat hidup dengan sedikit atau tanpa nitrogen yang ditambahkan  ke  dalam  tanah.  Pemupukan urea  diperlukan  sebagai  starter  atau  saat pertumbuhan  awal  dan  selanjutnya  peran rhizobium membantu tanaman dalam
memperoleh nitrogen. Sebaliknya jika ditambahkan  pupuk  urea  maka  kandungan serat  kasar  semakin  menurun,  hal  tersebut dikarenakan peran nitrogen umumnya untuk pembentukan  kandungan  protein  kasar.  Hal tersebut sesuai dengan peenelitian Rochana et al .  (2016)  bahwa    kandungan  serat  kasar berbanding  terbalik  dengan  kandungan protein kasar, hal tersebut dapat dilihat pada tanaman pakan di dataran rendah mendapatkan radiasi matahari penuh sehingga  kandungan  serat  kasar  lebih  besar yang  merupakan  pembentuk  energi  bagi tanaman sedangkan kandungan  protein kasar menurun.
Tanaman  legum  koro  pedang  dapat menambah  sumber  nitrogen  yang  murah sehingga  membantu  mengurangi  biaya produksi, mengingat pupuk anorganik (urea) harganya  semakin  mahal  dan  penggunaan yang terus-menerus dapat mencemari lingkungan. Pemberian pupuk urea 50 kg/ha sangat  efisien  untuk  kandungan  serat  kasar dan protein kasar  hijauan koro pedang.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Pemberian berbagai dosis pupuk urea memberikan  hasil  yang  sama  terhadap produksi berat segar dan berat kering hijauan koro  pedang  dan  memberikan  hasil  yang berbeda    terhadap  kandungan  protein  kasar hijauan  koro  pedang.  Pemupukan  50  kg/ha pada  koro  pedang  telah  memenuhi  syarat sumber hijauan ruminansia dengan kandungan  protein  kasar  sebesar  27,13  %, kandungan serat kasar 20,56%, hemat pupuk sintesis (anorganik), rhizobium dapat bekerja maksimal,  kesuburan  tanaman  koro  pedang dan tanah tetap terjaga.

## DAFTAR PUSTAKA
Dewanto,  F.G.,  J.J.M.R.Londok,  R.A.V. Tuturoong  dan  W.B.Kaunang.  2013. Pemupukan  anorganik  dan  organik terhadap  produksi  tanaman  jagung sebagai  sumber  pakan.  Jurnal  Zootek. 32:158-171.
Ekanayake,  S.,  E.R.Jans  and  B.M.Nair. 2000.Literature  review  of  an  under ytilized  legume:  Canavalia  gladiata  L. Plant food for human nutrition. 55:305- 321.
Erna  Winarti,  Sarjiman,  Supriyadi  dan  N.
Cahyaningrum. 2009. Potensi
Kerandang  (Cavalia  virosa)  Sebagai
Sumber  Pangan  dan  Pakan  Ternak Alternatif. Seminar nasional Teknologi
Peternakan dan Veteriner. Balai pengkajian Teknologi Pertanian, Yogyakarta.
Fanindi,  A.,  S.Yuhaeni,  E.  Sutedi  dan  Oyo. 2009.  Produksi  Hijauan  dan  Biji Leguminosa  Arachis  pintoi  pada
Berbagai  Jenis  Pemupukan.  Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Feedipedia A programme by INRA,CIRAD, AFZ  and  FAO.  2012.  Jack  bean
( Canavalia ensiformis ). https://www.feedipedia.org/node/327. Diakses pada tanggal 5 Oktober 2019.
Hidayah,  U.,  P.  Puspitorini,  dan  W.Agung
Setya.  2016.  Pengaruh  pemberian pupuk  urea  dan  pupuk  kandang  ayam terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jagung manis. Journal Viabel Pertanian. 10:1-19.
Indriani, N.P., H.K. Mustafa, B. Ayuningsih,
Mansyur dan A.Rochana. 2018. Pengaruh  pupuk  Fosfor  Terhadap Produksi Segar Tanaman Kacang Koro Pedang  ( Canavalia  gladiata )    Sebagai Pakan  Hijauan.  Prosiding  Seminar Nasional  Biologi  (Semabio  3).  Pusat Penelitian dan Penerbitan UIN
SGD.Bandung.  12  April  2018.  P.126- 129. Indriani, N.P., H.K.Mustafa, B. Ayuningsih,
Mansyur and A.Rochana.2019.
Production  and  nitrogen,  phosphorus and  calcium  absorption  of  swordbean leaf ( Canavalia gladiata ) in application of rock phosphate and VAM
inoculation. Legume
Research.
42(2):238-242.DOI:10.18805/LR-422.
Lukiwati,  D.R.,  dan  B.R.  Prawiradiputra.
2014.  Peluang  Koro  Pedang  Sebagai Pangan,  Paka  dan  Tanaman  Obat. Prosiding  Seminar  Hasil  Penelitian Tanaman  Aneka  Kacang  dan  Umbi. 908-916.
McIlroy,  R.J.  1972.  An  Introduction  to Tropical  Grassland  Husbandry  Secon Ed.  Oxfod  University  Press,  Ely Haouse, London.
Moteetee, A.N. 2016. Canavalia (Phaseoleae, Fabaceae)  species  in  South  Africa: Naturalized  and  indigenous.  South Africa Journal of Botany. 103:6-16.
Mulyadi, A. 2012. Pengaruh pemberian legin,
Pupuk  N  P  K  (15:15:15)  dan  urea pada tanah gambut terhadap kandungan  N,P  total  pucuk  dan  bintil akar kedelai (Glycine max ( L .) Merr . ). Kaunia. 3:21-29 Pamungkas,  R.Y.  dan  B.  Prasetya.  2017. Pemanfaatan  bakteri  penambat  N sebagai pupuk hayati dan pengaruhnya terhadap  serapan  nitrogen  tanaman kedelai pada Alfisol. Jurnal Tanah dan Sumberdaya Lahan. 4:533-541.
Permanasari  I,  M.Irfani  dan  Abizar.  2014. Pertumbuhan dan hasil kedelai ( Glycine  max L.  Merril)  dengan pemberian  rhizobium  dan  pupuk  urea pada media gambut.
Jurnal
Agroteknologi. 5:29-34.
Purnomo, J.,  E. Tuherkih , I-G.Putu Wigena dan  E.  Sutedi.  2004. Pengaruh Pemupukan  Nitrogen  Dan  Belerang Terhadap  Produksi  Dan  Kualitas Tanaman  Pakan  di  Sumbawa,  Nusa Tenggara  Barat.  Balai  Penelitian Ternak.  Seminar  Nasional  Teknologi Peternakan dan Veteriner,  Bogor.
Purwanto.  2007.  Metodologi  Penelitian
Kuantitatif. Pustaka Pelajar. Yogyakarta. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan. 2007. Kelayakan dan Teknologi  Budi  daya  Koro  Pedang (Canavalia  sp.)  http://www.puslittan. bogor.net. Diakses 9 maret 2016.
Ramdhani,  R.H.,  M.Raviq  dan  M.D. Maghfoer.  2016.  Pengaruh  sumber
pupuk  nitrogen  dan  waktu  pemberian urea pada pada pertumbuhan dan hasil tanaman  jagung  manis  (Zea  mays Sturt.var.Saccharata).  Jurnal  Produksi Tanaman. 4:8-15. Rochana,  A.,  N.P.Indriani,  B.Ayuningsih, I.Hernaman, T.Dhalika, D.Rahmat and
S. Suryanah.2016.  Feed  forage and  nutrition  value  at  altitudes  during the dry season in West Java.
Anim. Prod. 18:85-93. Sauwibi,    D.  Ali,  M.  Maryono  dan  F. Hendrayana.  2011. Pengaruh  Pupuk Nitrogen  Terhadap  Pertumbuhan  Dan Produktivitas  Tembakau (Nicotiana tabacum  L.)  Varietas  Prancak  Pada Kepadatan  Populasi  45.000/ha  di Kabupaten  Pamekasan  Jawa  Timur. Institut Teknologi Sepuluh Nopember : Surabaya
Schaffer A.A. 1996. Photoassimilate Distribution  In  Plant  And  Crops. Marcel Dekker. New York.
Seventri,  O.,  S.Mulyani,  dan  Fridarti.  2018.
Introduksi  beberapa  jenis  leguminosa perdu  dan  pemberian  pupuk  urea terhadap produksi dan kualitas rumput lapangan. Jurnal Embrio. 10:1-14. Tando, E. 2018. Review: Upaya efisiensi dan peninngkatan  ketersediaan  nitrogen dalam  tanah  serta  serapan  nitrogen pada tanaman padi sawah ( Oriza sativa L.) Buana Sains. 18: 171-180. Tjitrosomo,  G.  1993.  Taksonomi  Umum (Dasar-dasar  Taksonomi  Tumbuhan). Yogyakarta:  Gajah  Mada  University
Press.
Winarti,  E.,  Sarijiman.,  Supriyandi.,  dan  C.
Cahyaningrum. 2009. Potensi Kerandang (Canavalia Virosa) Sebagai Sumber  Pakan  Dan  Pangan  Ternak Alternatif. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian, Yogyakarta. Seminar
Nasional  Teknologi  Peternakan  dan Veteriner: 765-769.