## Kontribusi Usahatani Kedelai Terhadap Pendapatan Petani (Studi Kasus di Desa Sambueja Kecamatan Simbang Kabupaten Maros)

## Abdul Asis Pata
Prodi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Peternakan dan Kehutanan, Universitas Muslim Maros Email : asis.pata64@gmail.com
____________________________________________________________________

## Abstrak
Tanaman  kedelai  mempunyai  arti  penting  dalam  kehidupan  antara  lain  :  untuk  mempertahankan  tingkat  kesuburan  tanah, memperbaiki  komposisi  makanan  rakyat,  sebagai  bahan  ekspor,  dapat  dijadikan  pengganti  bahan  makanan  pokok,  dapat meningkatkan pendapatan petani, dan juga digunakan untuk memenuhi kebutuhan keluarga makan sehari-hari. Tujuan penelitian ini  adalah  menganalisis  pendapatan  petani  dari  usahatani  kedelai  di  Sambueja  Kecamatan  Simbang  Kabupaten  Maros,  dan menganalisis kontribusi usahatani kedelai terhadap pendapatan total petani di Kecamatan Simbang Kabupaten Maros. Penelitian ini  dilaksanakan  di  Desa  Sambueja  Kecamatan  Simbang  Kabupaten  Maros  pada  bulan  Agustus  -  September  2017.  Populasi berasal  dari  3  kelompok  tani yang  berjumlah 80 petani. Sampel  dalam  penelitian  ini  adalah  44  responden yang diambil  secara proportional  random  sampling berdasarkan  jumlah  sampel  dari  3  kelompok  tani.  Kemudian  sampel  dari  masing-masing kelompok tani diambil dengan cara simple rendom sampling . Metode yang digunakan dalam pengumpulan data adalah observasi dan  wawancara  ( interview )  langsung  ke  petani  sampel.  Data  penelitian  dianalisis  menggunakan  analisis  pendapatan  usahatani kedelai,  dan  analisis  kontribusi  usahatani  kedelai  terhadap  total  pendapatan.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pendapatan petani dari usahatani kedelai adalah sebesar Rp. 147.031.500, dan kontribusi usahatani kedelai terhadap pendapatan total adalah sebesar 24,81%.
Kata Kunci : Kontribusi, Usahatani Kedelai, Pendapatan

## 1. Pendahuluan
Pembangunan  di  bidang  pertanian  tanaman pangan yang diarahkan untuk  mewujudkan pertanian yang  maju,  efisien  dan  tangguh  merupakan  bagian integral dari pembangunan nasional (Apriliana, 2017; Riyastini dkk, 2013). Dalam pelaksanaan pembangunan  dirancang  suatu  proses  transformasi sumber  daya  manusia,  modal  ilmu  pengetahuan  dan teknologi serta manajemen modern (Rokayah, 2007). Tujuan utama dari pendekatan pembangunan pertanian secara nasional adalah mengelola usahatani dengan  maksud  untuk  mempertinggi  penghasilan keluarga  petani  guna  meningkatkan  taraf  hidupnya, baik  yang  bersifat  material  maupun  sosial  budaya (Falahi,  2018;  Keukama  dkk,  2017;  Tohir,  2002). Salah  satu  usaha  untuk  meningkatkan  usaha  petani adalah  dengan  meningkatkan  intensitas  penggunaan lahan,  dimana  pada  lahan  sawah  yang  hanya menanam  satu  kali,  meningkat  menjadi  dua  kali sampai tiga kali penenaman  dalam setahun  (Suswadi dan Sutarno, 2018; Nurwahidah, 2005).
Di Sulawesi Selatan terdiri telah dikembangkan  berbagai  metode  penerapan  teknologi modern  pada  bidang  pertanian,  baik  dengan  cara insentifikasi pertanian maupun dengan cara diversifikasi  dan  rehabilitasi.  Hal  ini  dilakukan mengingat bahwa  Sulawesi  Selatan  merupakan  salah satu  lumbung  pangan  Indonesia  sangat  potensial  dan
mampu memberikan subsidi pertanian ke daerah lain di luar Sulawesi Selatan (Prayitni dan Arsyad, 2003). Berkurangnya  lahan  untuk  dipergunakan  sebagai sarana  produksi  pertanian  disebabkan  oleh  semakin bertambahnya  jumlah  penduduk  sehingga  banyak lahan  yang  semula  diperuntukan  untuk  areal persawahan  berubah  fungsi  sebagai  areal  perumahan dan prasarana lain (Nurwahida, 2005).
Tanaman  kedelai  mempunyai  arti  penting dalam kehidupan antara lain : untuk mempertahankan tingkat  kesuburan  tanah,  memperbaiki  komposisi makanan  rakyat,  sebagai  bahan  ekspor,  dapat dijadikan  pengganti  bahan  makanan  pokok,  dapat meningkatkan pendapatan petani, dan juga digunakan untuk  memenuhi  kebutuhan  keluarga  makan  sehari- hari  (Thresia,  dkk,  2017).  Pada  saat  inilah  para keluarga  yang  merasa  ikut  bertanggung  jawab terhadap  keluarganya,  mencari  pekerjaan  sampingan untuk menambah penghasilan mereka dalam memenuhi  kebutuhan anggota  keluarganya, misalnya berdagang, menjadi buruh bangunan, mengemudi dan sebagainya.
Khusus daerah Kabupaten Maros
pengembangan  berbagai  jenis  tanaman  pangan menunjukkan kecenderungan penurunan, hasil produksi  yang  menurun  dari  tahun  ke  tahun disebabkan  adanya  pengalokasian  luas  areal  tanah yang kebanyakan ditujukan pada sektor
industrialisasi  sehingga  produktifitas  hasil  menurun. Dapat  disimpulkan  bahwa  produktifitas  pad  dan kedelai  di  Kabupaten  maros  meskipun  mempunyai trend menurun tetapi produktifitasnya tetap menjanjikan  untuk  lebih  dikembangkan  sebagai komoditi  non  migas  yang  dapat  menambah pendapatan  asli  daerah,  terlebih  lagi  jika  produksi yang dikelola tersebut memiliki kualitas ekspor yang d[t  menambah  devisa.  Salah  satu  Desa  yang mengembangkan  usahatani  kedelai  berada  di  Desa Sambueja  Kabupaten  Maros  yang  menerapkan  tiga system  pola  bertanam  yaitu  padi-kedelai-kedelai; padi-kedeali dan padi-padi kedelai. Tujuan penelitian ini  adalah  menganalisis  pendapatan  petani  dari usahatani  kedelai  di  Sambueja  Kecamatan  Simbang Kabupaten  Maros,  dan  menganalisis  kontribusi usahatani kedelai terhadap pendapatan total petani di Kecamatan Simbang Kabupaten Maros.

## 2. Metode Penelitian

## Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Sambueja  Kecamatan  Simbang  Kabupaten  Maros pada  bulan  Agustus  -  September  2017.  Lokasi  ini dipilih  dengan  pertimbangan  merupakan  salah  satu sentra pengembangan pola tanam padi kedelai.

## Populasi dan Sampel
Populasi  berasal  dari  3  kelompok  tani  yang berjumlah  80  petani.  Sampel  dalam  penelitian  ini adalah 44 responden yang diambil secara proportional  random  sampling berdasarkan  jumlah sampel  dari  3  kelompok  tani.  Kemudian  sampel  dari
masing-masing  kelompok  tani  diambil  dengan  cara simple rendom sampling . Teknik Pengumpulan data Metode yang digunakan dalam pengumpulan data  adalah  observasi  dan  wawancara  ( interview ) langsung ke petani sampel.

## Metode Analisis Data
Analisis  pendapatan  usahatani  kedelai  dapat dihitung berdasarkan persamaan sebagai berikut.  = TR-TC Keterangan :

=  Keuntungan / pendapatan TR = Total Revenue (Penerimaan total)
TC = Total Cost ( biaya total)
Kontribusi  pendapatan  usahatani  kedelai terhadap total pendapatan dapat dihitung berdasarkan persamaan sebagai berikut.
PUT kedelai = PUT kedelai
Pendapatan Total X 100%
Keterangan : PUT kedelai = Pendapatan Usahatani kedelai

## 3. Hasil Dan Pembahasan

## Penggunaan Faktor Produksi
Dalam  usahatani  ada  beberapa  faktor  produksi yang  sangat  mempengaruhi  produksi  yaitu,  lahan, tenaga kerja, modal,dan pengelola/manajemen.

## 1. Luas Lahan Gerapan Petani Responden
Lahan  merupakan  salah  satu  satu  faktor produksi usahatani yang relatif langkah dibandingkan faktor produksi lainnya dan mempunyai sifat khusus.
Tabel 1.   Jumlah  Petani  Responden  Menurut  Luas  Lahan  Garapan  di  Desa  Sambueja,  Kecamatan  Simbang,
Kabupaten Maros
No Luas Lahan Garapan (Ha) Jumlah ( Jiwa ) Persentase ( % ) 1. < 0,50 28 63,63 2. 0,6 – 1,00 15 34,09 3. > 1,00 1 2,27 Jumlah 3,113 100,00%
Berdasarkan  Tabel  1  terlihat  bahwa  luas lahan garapan petani responden didominasi oleh luas lahan < 0,05 ha sebanyak 28 responden atau 63,63%. Untuk  luas  lahan  0,6  -  1,00  ha  sebanyak  15 responden  atau  34,09%  dan  untuk  luas  lahan  >  1,00 ha sebanyak 1 responden atau 2,27%.

## Produksi dan Nilai Produksi Usahatani
Produksi  usahatani  sangat  ditentukan  oleh penggunaan  masukan  sarana  produksi.  Oleh  karena itu  petani  dalam  memperoleh  hasil  yang  maksimum yaitu  dengan  mengkombinasikan  sarana  produksi
pada tingkat tertentu. Tinggi  rendahnya  tingkat produksi  cabang  usahatani  sangat  mempengaruhi jumlah pendapatan yang diterima petani, makin besar tingkat  produksi  yang  diperoleh,  semakin  besar kemungkinan  pendapatan  yang  diterima.  Produksi yang diperoleh petani berasal dari usahatani padi dan kedelai.
Tabel 2.  Jumlah  produksi  dan  pendapatan  Kotor  Petani  Responden  di  Desa  Sambueja,  Kecamatan  Simbang,

## Kabupaten Maros
No Komoditi Produksi (kg) Harga Satuan (Rp./kg) Penerimaan ( Rp ) Persentase (%) 1. Padi 136.125 3.300 449.121.500 72,20 2. Kedelai 26.600 6.500 172.900.000 27,80 Jumlah - - 622.021.500 100,00
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  pemerintah komoditi  padi  sebesar  Rp.  449.212.500  merupakan tingkat penerimaan terbesar dengan produksi sebesar 136.125  kg,  dan  harga  satuannya  Rp.  3.300/kg, sedangkan komoditi kedelai sebesar Rp. 172.900.000 dengan  tingkat  produksi  26.600  kg  dengan  harga satuan Rp. 6.500/kg.
Struktur Biaya Usahatani 1. Biaya Variabel
Struktur  biaya  usahatani  tergantung  dari jenis  sarana  produksi  yang  digunakan  oleh  petani, sedangkan  besarnya  jumlah  dari  struktur  biaya tersebut  tergantung  dari  jumlah  dan  harga  sarana
produksi yang digunakan petani responden. Berdasarkan  struktur  biaya  tersebut,  petani  dapat mengevaluasi  usaha  yang  dilakukan  dan  dapat mengetahui  cabang  usahatani  yang  memberikan pendapatan  paling  tinggi  pada  luas  lahan  dan  waktu yang sama dengan komoditi yang berbeda.
Biaya yang dikeluarkan sangat mempengaruhi jumlah produksi yang diperoleh yang sering dinamakan biaya variabel. Biaya variabel yang dikeluarkan  dalam usahatani padi dan kedelai  adalah bibit,  pupuk  dan  tenaga  kerja  yang  dibiayai  dalam pengelolaan usahatani.
Tabel 3.  Jumlah  biaya  variabel  Usahatani  Padi  dan  Kedelai  di  Desa  Sambueja,  Kecamatan  Simbang,  Kabupaten Maros
No Uraian Biaya pengeluaran (Rp) Volume Rata-rata Persentas (%) 1. Padi a. Bibit b. Pupuk Urea SP18 ZA Furadan c.Tenaga kerja Olah Tanah Tanam Penyiangan Pemupukan Panen 5.239.750 16.335.000 4.537.500 1.815.000 3.599.000 2.117.500 6.352.500 2.117.500 2.117.500 10.587.500 756,25 kg 9.075 kg 3.025 kg 1.531 kg 212 kg Rp. 6.929/kg Rp. 1.800/ Kg Rp. 1.500/ Kg Rp. 1.200/ Kg
Rp. 17.000/ Kg
Rp.35.000/org Rp.35.000/org Rp.35.000/org Rp.35.000/org Rp.35.000/org 9,55 29,76 8,26 3,30 6,56 3,85 11,57 3,85 3,85 3,85 Jumlah 54.873.500 - - 100,00 2 Kedelai a. Bibit b. Pupuk Urea NPK c. Tenaga kerja Olah Tanah Tanam Penyiangan Pemupukan Panen 3.800.000 3.420.000 4.370.000 1.330.000 1.995.000 1.312.500 665.000 1.330.000 760 kg 1.900 kg 1.900 kg 1.330.000 1.995.000 1.312.000 665.000 1.330.000 Rp. 5.000/ kg Rp. 1.800/ kg Rp. 2.300/ kg Rp.35.000/org Rp.35.000/org Rp.35.000/org Rp.35.000/org Rp.35.000/org 22,49 20,24 25,86 7,87 11,80 7,76 3,93 7,87 Jumlah 16.892.500 - - 100,00
Tabel  3  menyatakan  jumlah  biaya  variabel usahatani  komoditi  padi  sebesar  Rp.  54.873.500. Sedangkan biaya variabel usahatani komoditi kedelai sebesar Rp.16.892.500.

## 2. Biaya Tetap
Biaya  tetap  dalam  usahatani  padi  dan kedelai,  yang  dikeluarkan  oleh  petani  responden berdasarkan  wujudnya  terdiri  dari  dua  macam  biaya tetapi  dalam  bentuk  tunai  seperti  pajak  lahan  dan biaya  tetap  yang  tidak  tunai  yaitu  penyusunan  alat seperti cangkul, sabit, parang, dan lain-lain.
Tabel 4.  Jumlah Biaya Tetap usahatani Padi dan Kedelai di Desa Sambueja, Kecamatan Simbang, Kabupaten Maros
No Uraian Padi (Rp) Persentase (%) Kedelai (Rp) Persentase (%) 1. Penyusutan Alat 17.189.788 35,21 4.576.000 50,98 2. Pajak 4.400.000 9,01 4.400.000 49,02 3. Sewa Traktor 27.225.000 55,77 - - Jumlah 48.814.788 100,00 8.976.000 100,00
Tabel  4  terlihat  bahwa  jumlah  biaya  tetap usahatani komoditi padi terdiri atas biaya penyusunan alat,  pajak,  dan  sewa  traktor  sebesar  Rp.  48.814.788 dan  jumlah biaya  tetap komoditi  kedelai  sebesar  Rp. 8.976.000.

## 3. Biaya Total
Biaya  total  dalam  ushatani  padi  dan  kedelai terdiri  atas  dua  jenis  biaya  yaitu  biaya  variabel dengan  biaya  tetap.  Hasil  penjumlahan  dari  kedua biaya ini disebut biaya total.
Tabel 5.  Jumlah  Biaya  Total  Usahatani  Padi  dan  Kedelai  di  Desa  Sambueja,  Kecamatan  Simbang,  Kabupaten Maros
No Uraian ` Padi (Rp) Persentase (%) Kedelai (Rp) Persentase (%) 1. Biaya Variabel 58.873.500 54,67 8.976.000 34,70 2. Biaya Tetap 48.814.788 45,33 16.892.500 65,30 Jumlah 107.688.288 100,00 25.868.500 100,00
Tabel  5  menunjukkan  bahwa  jumlah  biaya total  untuk  komoditas  padi  sebesar  Rp.  107.688.288. Sedangkan  untuk  komoditas  kedelai  sebesar  Rp.
25.868.500.
Kontribusi Pendapatan
Sumber  pendapatan  keluarga  petani  bersal dari kegiatan usahatani padi dan usahatani kedelai.
Tabel 6.  Jumlah  Biaya  Total  dan  Pendapatan  Bersih  yang  digunakan  Usahatani  Padi  dan  Kedelai  di  Desa Sambueja, Kecamatan Simbang, Kabupaten Maros
No Uraian Penerimaan (Rp) Biaya Total (Rp) Pendapatn Bersih (Rp) 1. Padi 449.212.500 103.688.288 345.524.212 2. Kedelai 172.900.000 25.868.500 147.031.500 Jumlah 622.112.500 102.9556.788 592.555.712
Pada  Tabel  6  memperlihatkan  bahwa usahatani padi memberikan pendapatan bersih kepada petani sebesar Rp. 345.524.212 dan usahatani kedelai memberikan  pendapatan  kepada  petani  sebesar  Rp. 147.031.500.
Untuk  kontribusi  usahatani  kedelai  terhadap pendapatan  total  dari  usahatani  padi  dan  kedelai adalah sebagai berikut :
Kontribusi Kedelai = Rp. 147.031.500 Rp. 592.557.712 X 100% = 24,81%
4. Kesimpulan Dan Saran
Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian dan
pembahasan, maka dapat disimpulkan yaitu pendapatan  petani  dari  usahatani  kedelai  adalah sebesar  Rp.  147.031.500,  dan  kontribusi  usahatani kedelai  terhadap  pendapatan  total  adalah  sebesar 24,81%.

## Saran
Usahatani padi dan kedelai dapat memberikan  keuntungan  dalam  artian  diperlukan perhatian  dan  penanganan  yang  lebih  optimal sehingga produksinya meningkat dan saling memberi keuntungan terhadap usahatani tersebut bagi petani.

## Daftar Pustaka
Apriliana, H., 2017. Faktor-Faktor yang Memengaruhi Produksi dan Analisis
Pendapatan Usahatani Kedelai di Kecamatan Rejoso, Kabupaten Nganjuk . Skripsi. Fakultas Ekonomi  dan  Manajemen.  Institut  Pertanian Bogor. Bogor.
Falahi, PM., 2018. Pengaruh Faktor Sosial Ekonomi Petani  terhadap  Pengambilan  Keputusan dalam  Usahatani  Kedelai  (Pada  Kasus Kelompok  Tani  Mukti  Sari  dan  Sido  Makmur Desa  Sidodadi,  Sukosewu,  Bojonegoro) . Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Brawijaya. Malang.
Keukama,  MF.,  Ustriyana,  ING.,  dan  Dewi,  NLPK., 2017. Analisis  Pendapatan  Usahatani  Padi Varietas  Ciherang  dengan  menggunakan Sistem Tanam Legowo Jajar 2:1 (Studi Kasus
di Subak Sengempel, Desa Bongkasa, Kecamatan  Abiansemal,  Kabupaten  Badung) . Jurnal  E-Jurnal  Agribisnis  dan  Agrowisata.  6 (1) : 67 - 75.
Nurwahidah,  2005. Analisis  Pendapatan  Usahatani Padi  Palawija  serta  Kontribusniya  Terhadap Tingkat  Pendapatan  Petani. Universitas  45 Makassar. Prayitno,  H.,  dan  L.  Arsyad  2003. Petani  Desa  dan
Kemiskinan , Yogyakarta. Riyastini,  SC.,  Sutopo,  dan  Suratiningsih,  S.,  2013. Pengaruh Penggunaan Benih, Pupuk
Phonska,  dan  Tenaga  Kerja  Terhadap
Pendapatan  Petani  Kedelai  (Glycine  Max)  di Desa  Sidoharjo  Kecamatan  Pati  Kabupaten Pati . Agromedia. 31 (1) : 47 - 56. Rokayah,  2007. Laporan  Akhir  Tahun  Primatani 2007  Lahan  Kering  Dataran  Tinggi. Balai Pengkajian Jawa Barat.
Suswadi dan Sutarno, 2018. Analisis Pendapatan dan Efisiensi  Usahatani  Padi  Organik  di  Desa Dlingo  Kecamatan  Mojosongo  Kabupaten Boyolali .  Artikel.  Urecol  (The  7 th University
Research  Colloqium  2018  STIKES  PKU Muhammadiyah Surakarta. Fakultas Pertanian.  Universitas  Tunas  Pembangunan. Surakarta.
Thresia,  WM.,  Edison,  dan  Saputra,  A.,  2017.
Analisis  Pendapatan  Usahatani  Kedelai  Di Kecamatan Berbak Kabupaten Tanjung
Jabung  Timur .  Artikel.  Fakultas  Pertanian. Universitas Jambi. Jambi.
Tohir,  KA.  2002. Seutas  Pengetahuan  Usahatani Indonesia. Penerbit Rineka Cipta. Jakarta.