Plant Growth Of Malonan 1 Pepper (Piper nigrum L .) Cuttings On Different Planting Media Composition And Coconut Water Dosage
PERTUMBUHAN STEK TANAMAN LADA (Piper nigrum L.) MALONAN 1 PADA KOMPOSISI MEDIA TANAM DAN DOSIS AIR KELAPA YANG BERBEDA
Hamidah 1, , Tutik Nugrahini 2 , dan Marlina 3
1,2,3 Universitas Widya Gama Mahakam Samarinda Email : hamidah@uwgm.ac.id
Article Submitted :31-07-2023 Article Accepted : 02-08-2023

## ABSTRACT
The  purpose  of  this  study  was  to  determine  the  effect  of  different  planting  medium  compositions  and concentrations  of coconut  water on the  growth  of pepper cuttings. This research  was carried  out for 3 months, starting  from  January  to  April  2020.  This  research  site  is  in  the  experimental  garden  of  the  Faculty  of Agriculture,  Widya  Gama  University,  Mahakam  Samarinda.  This  research  method  used  a  randomized  block design with 3 x 4 factorial experiments consisting of 3 replications. The first factor is the planting medium (M) which  consists  of  3  levels,  namely:  M0  Control  (4  kg),  M1  Topsoil  +  Goat  Manure  (3:  1)  and  M2  Topsoil  + Goat  Manure  Fertilizer  +  Husk  Charcoal  (2:  1:  1)  The  second  factor  is  Coconut  Water  which  consists  of  4 levels,  namely:  K0  (control),  K1  (150  ml  /  500  ml  water),  K2  (250  ml  /  500  ml  water)  K3  (350  ml  /  500  ml water). The variables analyzed were the number of shoots, plant height, and root length. The results of this study indicate that the best planting  medium  is found in treatment M2 = Topsoil (2 Kg) + goat manure (1 kg) + rice husk (200 g) and the best concentration of coconut water is found in treatment K3 = (350 ml / 500 ml of water) has the best effect on the growth of the pepper (Piper nigrum L.) Malonan 1

## Keywords: Malonan 1, Growing Media, Coconut Water

## PENDAHULUAN
Kalimantan  Timur  merupakan  salah  satu  sentra lada putih di Indonesia, usaha tani lada di Kalimantan Timur  masih  bersifat  tradisional  dengan  pola pengusahaan yang tidak intensif dan teknik budidaya terbatas.  Masa  produktif  perkebunan  lada  cenderung menurun, dan pada saat ini kebun lada di Kalimantan Timur  telah  mengalami  penurunan  kemampuan produksi setelah limatahun, sehingga harus diremajakan,  untuk  mempertahankan  produktivitas lahan  (Wahyudi  dan  Wulandari,  2019).  Terkait dengan  perkembangan  harga,  diketahui  bahwa  pada saat  harga  lada  putih  relatif  tinggi,  petani  melakukan perluasan  area  perkebunan  lada,  namun  pada  saat harga  rendah  petani  tidak  melakukan  pemeliharaan kebun,  sehingga  produksi  dan  mutu  lada  cenderung menurun.
Perkembangbiakan secara vegetatif dengan cara setek, bertujuan untuk mendapatkan bibit cepat tanpa ada  perubahan  sifat  atau  tanaman  baru  yang mempunyai  sifat  yang  sama  dengan  indukannya. Perbanyakan  tanaman  lada  umum  dilakukan  secara vegetatif  dengan  setek  karena  lebih  praktis,  efisien dan    benih    yang    dihasilkan    sama      dengan induknya    (Meynarti dkk., 2011).
Pertumbuhan setek secara vegetatif memerlukan unsur hara yang cukup,  Untuk memenuhi kebutuhan unsur  hara  tanaman  lada  dan  meningkatkan pertumbuhan  tanaman  yang  baik,  Perlunya  media
tumbuh  yang  dikehendaki  yang  menyediakan unsur  hara  yang  cukup  untuk  pertumbuhan tanaman,  salah  satunya  dengan  metode  kombinasi bahan-bahan organik yang kaya unsur hara seperti media lapisan  tanah paling  atas  dan  terluar, biasanya  bagian  atas  5-10  cm  (13–25  cm).  Ini memiliki kandungan bahan organik dan mikroorganisme  yang  tinggi  serta  merupakan tempat sebagian besar
aktivitas tanah biologis bumi terjadi.
Media  yang  berasal  dari  pupuk  kandang kambing  mengandung  nilai  rasio  C/N  sebesar 21,12%  Cahaya  dan  Nugroho  (2009).  Selain  itu, kadar  hara  kotoran  kambing  mengandung  N sebesar  1,14%,  kandungan  P  sebesar  0,54%,  dan kandungan  K  sebesar  0,75%  Hartatik  (2006). Aktivitas  mikroba  dengan  sekresi  lendir  mampu meningkatkan  butiran  halus  tanah  menjadi  granul sehingga kualitas meningkat (Rahayu dkk, 2014).
Media  yang  berasal  dari  sekam  padi merupakan  limbah  yang  mempunyai  sifat-sifat yang  ringan,  drainase  dan  aerasi  yang  baik,  tidak mempengaruhi  pH,  ada  ketersediaan  unsur  hara yang baik untuk  memperbaiki tekstur  tanah sesuai dengan  pendapat  Marlina  dan  Rusnandi  (2007), sekam  padi  mengandung  unsur  SiO2  (52%),  C (31%),  K  (0.3%),  N  (0,18%),  F  (0,08%),  dan kalsium (0,14%).
Menurut  Dhalami  dan  Syakir  (2018)  lada adalah tanaman yang banyak menyerap unsur hara
(nutrient  demanding  crop)  sehingga  untuk  tumbuh dan  berproduksi  dengan  baik  memerlukan  pupuk yang relatif tinggi. Oleh  karena itu, untuk  memenuhi kebutuhan tersebut perlu dicarikan alternatif pemupukan yang mengarah pada efiensi serapan hara oleh tanaman.
Pupuk  alami  yang  mengandung  unsur  hara  dan zat  pengatur  tumbuh  (ZPT).  Salah  satu  pupuk  alami yang  dapat  meningkatkan  pertumbuhan  vegetatif tanaman  adalah  air  kelapa  muda.  Air  kelapa merupakan  cairan  endosperm  buah  kelapa  yang mengandung  senyawa-senyawa  biologi  yang  akif. ZPT  air  kelapa  muda  yang  digunakan  adalah  kelapa muda  yang  berasal  dari  pohon  yang  sama,  berwarna hijau  dengan  ciri-ciri  warna  kulit  buah  mulus  dan licin,  bebas  dari  hama  dan  penyakit,  endospermnya masih lunak dan tipis, serta mempunyai serabut yang kasar. Endosperm yang masih lunak dan tipis diremas dengan  air  kelapa  tersebut,  didapatkan  campuran endosperm  dan  air  kelapa  muda  (Viza  dan  Ratih, 2018).
Kristina (2012) tentang analisis kandungan ZPT endogeneous  (sitokini  dan  auksin)  dari  air  kelapa yang  dilakukan  dengan  menggunakan  teknik  HPLC. Pada  kelapa  muda  yang  kondisi  endospermanya masih  seperti  susu,  kandungan  sitokinin  maupun auksin alami sangat tinggi. Seiring dengan bertambahnya umur kelapa, kandungan ZPT alaminya  juga  akan  berkurang.  ZPT  alami  pada  air kelapa  bersifat  termolabil  (mudah  terurai  bila dipanaskan pada suhu tinggi).
Agompodi dan Jawawardena (2009) menunjukkan  bahwa  ZPT  yang  digunakan  dalam kultur jaringan dapat meningkatkan inisiasi kalus dan perkembangan  akar.  Berdasarkan  analisis  hormon yang  dilakukan  oleh  Savitri (2005) dalam air kelapa muda terdapat Giberelin (0,460 ppm GA3, 0,255 ppm GA5, 0,053 ppm GA7), Sitokinin (0,441 ppm Kinetin, 0,247ppm  Zeatin)  dan  Auksin  (0,237  ppm  IAA). Berdasarkan  dari  kandungan  yang  terdapat  dalam  air kelapa  dapat  membantu  pertumbuhan  vegetatif tanaman lada.
Adapun tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut:  untuk  mendapatkan  komposisi  media  tanam terbaik  pada  pertumbuhan  setek  tanaman  lada,  untuk mendapatkan  konsentrasi  larutan  air  kelapa  yang tepat  pada  pertumbuhan  setek  tanaman  lada,  dan untuk  mengetahui  interaksi  komposisi  media  tanam dan  konsentrasi  larutan  air  kelapa  dalam  memacu pertumbuhan setek tanaman lada.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Widya Gama
Mahakam  Samarinda  selama  3  bulan  pada  bulan Januari  sampai  dengan  bulan  April  tahun  2020. Bahan  yang  digunakan  pada  penelitian  adalah  stek tanaman  lada  ( Piper  nigrum L.),  tanah  lapisan  atas,
pupuk  kandang  kambing,  sekam  padi,  air  kelapa muda  dan  polybag  ukuran  15  x  15  cm.  Alat  yang digunakan yaitu paranet, map plastik sebagai label, cangkul,    gembor,  gelas  ukur,  tali  rafia,  meteran, gunting,  alat  tulis  dan  kamera.  Penelitian  ini mengunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK) Faktorial  3  x  4  dengan  2  faktor  dan  3  ulangan, sehingga  diperoleh  36  polybag  sebagai  berikut: Faktor  pertama  (M)  sebagai  media  tanam  yang terdiri dari 3 taraf, yaitu :
M0   :   Tanah Lapisan Atas (4 kg) M1 : Tanah Lapisan Atas (3 kg) + Pupuk Kandang Kambing (1 kg)
M2 : Tanah Lapisan Atas (2 kg) + Pupuk Kandang Kambing (1 kg) + Sekam Padi (200 g) Faktor kedua (K) yang terdiri dari 4 taraf, yaitu : K0  :  Tanpa air kelapa (kontrol) K1  : 150 ml/500 ml air K2  : 250 ml/500 ml air K3  : 350 ml/500 ml air
Variabel  pengamatan  pada  penelitian  ini yaitu :
1. Jumlah Tunas (buah)
Jumlah  tunas  dihitung  pada  saat  umur  15,  30,  45, 60,  75  dan  90  HST  dengan  cara  menghitung jumlah tunas dari masing-masing perlakuan. 2. Tinggi tanaman (cm)
Pengukuran  menggunakan  penggaris,  mulai  dari pangkal  batang  yang  sudah  di  beri  tanda sebelumnya  (  1  cm  di  atas  media)  hingga  titik tumbuh.  Pengukuran  tinggi  tanaman  dilakukan pada umur 15, 30, 45, 60, 75 dan 90 HST. 3. Panjang akar (cm)
Akar yang diukur yaitu akar tunggang, pengukuran menggunakan  penggaris  mulai  dari  pangkal  akar hingga  ujung  akar.  Pengukuran  dilakukan  pada umur 90 HST.
Data  hasil  pengamatan  dan  pengukuran  dianalisis dengan menggunakan analisis sidik ragam, apabila berpengaruh nyata maka akan dilanjutkan  dengan menggunakan    Uji    BNT  dengan  taraf  5% (Hanafiah, 2005).
Variabel  pengamatan  pada  penelitian  ini yaitu :
1. Jumlah Tunas (buah)
Jumlah  tunas  dihitung  pada  saat  umur  15,  30,  45, 60,  75  dan  90  HST  dengan  cara  menghitung jumlah tunas dari masing-masing perlakuan. 2. Tinggi tanaman (cm)
Pengukuran  menggunakan  penggaris,  mulai  dari pangkal  batang  yang  sudah  di  beri  tanda sebelumnya  (  1  cm  di  atas  media)  hingga  titik tumbuh.  Pengukuran  tinggi  tanaman  dilakukan pada umur 15, 30, 45, 60, 75 dan 90 HST. 3. Panjang akar (cm)
Akar yang diukur yaitu akar tunggang, pengukuran menggunakan  penggaris  mulai  dari  pangkal  akar hingga  ujung  akar.  Pengukuran  dilakukan  pada umur 90 HST.
Tabel 1. Analisis Sidik Ragam Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan percobaan faktorial.

## Pengaruh Media Tanam

## Jumlah Tunas
Aplikasi  media  tanam  yang  berbeda  tidak memberikan  pengaruh  terhadap  pertumbuhan  jumlah tunas  pada  umur  15  HST,  hal  ini  dikarenakan  akar tanaman  belum  berkembang  dengan  baik  sehingga penyerapan unsur hara belum  dapat dilakukan secara maksimal  oleh  akar  tanaman.  Tetapi  pada  umur  30, 45,  60,  75  dan  90  HST  aplikasi  media  tanam  yang berbeda  memberikan  pengaruh  nyata  pada  variabel jumlah tunas.
Hasil  uji  BNT  5%  menunjukan  bahwa  media tanah  lapisan  atas,  pupuk  kandang  kambing  dan sekam  padi  memberikan  pengaruh  nyata  terhadap pertumbuhan  jumlah  tunas.  Hal  ini  dikarenakan sekam  padi  dapat  memperbaiki  sifat  fisik  tanah dimana  pori  makro  dan  pori  mikro  tanah  dapat seimbang,  ringan  dan  tidak  mempengaruhi  pH sehingga  akar  dapat  tumbuh  dengan  baik  dan  dapat mengambil  air  dan  unsur  hara  yang  telah  tersedia pada  media  tanam  untuk  pertumbuhan  tunas  stek lada.
Menurut Yahya (2017) bahwa sekam padi ialah sisa-sisa  padi  yang  tidak  terpakai  dan  memiliki beberapa  sifat  seperti  ringan,  tidak  mempengaruhi
pH,  terdapat  hara  atau  larutan  garam  yang memiliki  kapasitas  sebagai  penyimpanan  air, drainase  dan  aerasi  yang  baik  serta  harga  yang sangat terjangkau.
Unsur  hara  nitrogen  (N)  yang  terkandung pada  sekam  padi  mencapai  1%  dan  K  sebanyak 2%.  Selain  sekam  padi  terdapat  juga  pupuk kandang kambing yang diduga mampu menyediakan unsur hara yang dibutuhkan tanaman untuk  pertumbuhan  jumlah  tunas,  seperti  unsur hara  nitrogen  (N).  Berdasarkan  hasil  analisis pupuk    kandang    kambing    pH  8,31%,    N  total 1,70%  C-organik    14,80%,      P2O5  0,65%,      K2O 6,52%,   C/N 8,70%  (Sinuraya dan Melati, 2019).

## Tinggi tanaman
Perlakuan  M2  tanah  lapisan  atas,  pupuk kandang  kambing  dan  sekam  padi  memberikan pengaruh  terhadap  pertambahan  tinggi  tanaman. Hal  ini  diduga  ketersediaan  unsur  hara  Nitrogen didalam  tanah  sudah  cukup  untuk  memenuhi kebutuhan  tanaman  yang  dibutuhkan  dalam pertambahan tinggi tanaman.
Menurut penelitian Golda, dkk (2018) bahwa dari berbagai unsur hara makro yang ada, Nitrogen merupakan  unsur  yang  sangat  penting  untuk
Sumber Keragaman Derajat Bebas Jumlah Kuadrat Kuadrat Tengah F. Hitung F. Tabel 5% 1% Kelompok r – 1 JK Kel JK kelompok DB-1 KT Kelompok KT-Sisa M M-1 JK M JK M DB-M KTM KTS Sisa K K-1 JK K JK K DB-K KTK KTS Sisa M.K (M-1).(K-1) JK JK MK DB-MK KTSisa KTMK Sisa (r–1) (t – 1) JK JK Sisa MK Sisa Total (M.K.r) – 1 JK Total
Tabel 1. Pengaruh Media Tanam Terhadap Jumlah Tunas dan Tinggi Tanaman Lada
Perlakuan Jumlah Tunas Tinggi Tanaman 15 30 45
60 75 90 15 30
45 60 75 90 KK% 61,67 47,04 26,80 21,06 19,19 11,69 19,15 16,88 20,67 18,61 16,78 14,05 M0 0,67 0,83a 1,75a 2,42a 3,50a 4,42a 11,17 12,54a 13,71a 14,92a 15,92a 17,13a
M1 0,75 1,08a 2,17a 3,08b 4,33b 5,00b 11,71 13,13a b 14,96a 16,29a 17,33a 18,46a
M2 1,42 1,67b 2,50b 3,42b 5,17c 7,25c 12,79 14,83b 17,71b 19,75b 23,46b 27,58b SR (M) tn ** ** ** ** ** tn ** ** ** ** ** BNT - 0,47 0,46 0,53 0,71 0,54 - 1,92 2,70 2,67 2,68 2,50
pertumbuhan  tinggi  tanaman.  Unsur  hara  yang terkandung pada pupuk kandang kambing memberikan pengaruh paling cepat sehingga memacu pertumbuhan tanaman dikarenakan Nitrogen membentuk  asam-asam  amino  menjadi  Protein, Protein  yang  terbentuk  digunakan  untuk  membentuk hormon pertumbuhan pada tunas, tinggi tanaman dan akar.
Menurut Dewi, (2016) Menyatakan bahwa akar tanaman  yang  dapat  berkembang  dengan  baik  akan lebih  mudah  menyerap  air  dan  unsur  hara  yang tersedia  di  dalam  tanah,  sehingga  tanaman  dapat tumbuh  dan  berkembang  secara  optimal  serta menghasilkan hasil yang tinggi.

## Panjang Akar
Media tanam tanah lapisan atas, pupuk kandang kambing dan sekam padi memberikan pengaruh yang nyata terhadap panjang akar, dimana akar terpanjang terdapat  pada  perlakuan  M1  yaitu  (20,00  cm). Berdasarkan  hasil  uji  BNT  5%  perlakuan  M1  (tanah lapisan  atas  dan  pupuk  kandang  kambing)  tidak berbeda  nyata  dengan  M2  (tanah  lapisan  atas,  pupuk kandang  kambing  dan  sekam  padi).  Hal  ini menunjukan  bahwa  media  tanam  tanah  lapisan  atas dan  pupuk  kandang  kambing  lebih  efisien  dalam menunjang pertambahan panjang akar karena mampu menyediakan  unsur  hara  dengan  baik  pada  media tanam  sehingga  dapat  membantu  pertumbuhan panjang akar.
Tabel  2.  Pengaruh  Media  Tanam  Terhadap  Jumlah

## Akar Tanaman Lada
Menurut  Ayer  (2013)  bahwa  pupuk  kandang kambing  merupakan  salah  satu  dari  beberapa  jenis pupuk  alami  yang  berasal  dari  kotoran  ternak  yang mengandung  unsur  nitrogen.  Nitrogen  yang  terdapat didalam  tanah  dapat  merangsang  pertumbuhan  akar sehingga membantu untuk  menyerap air dan zat hara lainya dan sangat membantu dalam masa pertumbuhan vegetatif tanaman.

## Pengaruh Penyiraman Air Kelapa Jumlah Tunas
Penyiraman air kelapa dengan konsentrasi yang berbeda  terlihat  memberikan  pengaruh  terhadap jumlah tunas selama penelitian mulai dari 30, 45, 60,
75  dan  90  HST.  Berdasarkan  hasil  penelitian bahwa  konsentrasi  air  kelapa  350  ml/  500  ml  air memberikan pengaruh nyata terhadap jumlah tunas tanaman dengan memberikan rata-rata tertinggi.
Konsentrasi  air  kelapa  350  ml/  500  ml  air adalah  konsentrasi  yang  tepat  dan  mampu merangsang  pertumbuhan  tunas  baru  dengan  baik, hal  ini  diduga  bahwa  tidak  lepas  dari  kandungan hormon  yang  ada  didalam  air  kelapa  yaitu  auksin dan  sitokinin  maka  dapat  diketahui  adanya pengaruh  dari  hormon  auksin  dan  sitokinin  yang terdapat  didalam  air  kelapa  yang  mampu merangsang pertumbuhan tunas baru.
Menurut  Tiwery  (2014)  bahwa  kandungan auksin  dan  sitokinin  yang  terdapat  dalam  air kelapa  mempunyai  peranan  penting  dalam  proses pembelahan  sel  sehingga  membantu  pembentukan tunas  dan  pemanjangan  batang.  Berdasarkan analisis  hormon  yang  dilakukan  Djamhuri,  (2011) berpendapat  bahwa  yang  terkandung  di  dalam  air kelapa muda ialah sitokinin (0,441 ppm kinetin,0,247  ppm  zeatin),  auksin  (0,237  ppm IAA)  dan  hormon  giberelin  (0,460  ppm  GA3, 0,255 ppm GA5, 0,053 ppm GA7).
Menurut hasil penelitian Mayura, dkk (2016) bahwa  auksin  yang  terdapat  dalam  air  kelapa, berperan dalam proses pembesaran dan pemanjangan sel, pembelahan dan diferensiasi sel, serta  pertumbuhan    tunas.  Kandungan  sitokinin pada  air  kelapa  muda  (5,8  mg  l-1)  yang  lebih tinggi dari kandungan auksin (0,07 mg l-1).

## Tinggi Tanaman
Penyiraman air kelapa memberikan pengaruh nyata  terhadap  tinggi  tanaman  selama  penelitian mulai  dari  30,  45,  60,  dan  75  HST.  Berdasarkan hasil  penelitian  bahwa  konsentrasi  air  kelapa  350 ml/  500  ml  air  memberikan  pengaruh  yang  nyata terhadap  pertambahan  tinggi  tanaman  dengan memberikan rata-rata tertinggi. Tetapi berdasarkan hasil  uji  BNT  5%  bahwa  konsentrasi  air  kelapa 350  ml/  500  ml  air  tidak  berbeda  nyata  dengan konsentrasi  air  kelapa  250  ml/  500  ml  air.  Dapat diketahui  bahwa  hal  ini  menunjukan  konsentrasi air  kelapa  250  ml/  500  ml  air  lebih  efesien  dalam penggunaan zpt untuk pertambahan tinggi tanaman.
Pertambahan  tinggi  tanaman  diduga  karena adanya peningkatan hormon giberelin diiringi oleh peningkatan  auksin  dan  sitokinin,  yang  memacu pertumbuhan  dan  munculnya  tunas,  maka  secara langsung  akan  menghasilkan  panjang  tunas  dapat terjadi  melalui  pertambahan  panjang  ruas  dan buku batang.
Menurut Wijaya, dkk (2019) bahwa pemberian  air  kelapa  dapat  meningkatkan  tinggi tanaman  disebabkan  oleh  kandungan  zat  pengatur tumbuh  (ZPT)  auksin,  giberelin,  dan  sitokinin dalam air kelapa yang mempunyai peranan penting dalam  proses  pembelahan,  pemanjangan  dan diferensiasi  sel,  sehingga  membantu  pembentukan
Perlakuan Panjang Akar 90 HST KK% 18,62% M0 11,58a M1 14,79b M2 14,17b SR (M) ** BNT 2,15
akar,  tunas  dan  pemanjangan  batang.  Sitokinin berperan  menggiatkan  pembelahan  sel  (sitokinesis), sedangkan  auksin  dan  giberelin  berperan  dalam
pembesaran atau pemanjangan sel, sehingga menyebabkan pertambahan tinggi tanaman.

## Panjang Akar
Penyiraman air kelapa dengan konsentrasi yang berbeda  terlihat  memberikan  pengaruh  terhadap panjang  akar.  Berdasarkan  hasil  penelitian  bahwa konsentrasi  air  kelapa  350  ml/  500  ml  air  dan  air kelapa  250  ml/  500  ml  air  mampu  meningkatkan pertambahan panjang akar serta memberikan pengaruh nyata. Dengan ini tentu menunjukan bahwa konsentrasi  air  kelapa  250  ml/  500  ml  air  lebih efesien  dalam  pertambahan  panjang  akar  dibanding konsentrasi  air  kelapa  350  ml/  500  ml  air.  Hal  ini diduga berhubungan dengan hormon auksin, sitokinin dan  giberelin  dalam  250  ml  air  kelapa  sudah  cukup efektif dalam memacu dan meningkatkan pertumbuhan  stek  lada.  Kemampuan  ZPT alami  (Air Kelapa) dalam mengatur kecepatan pertumbuhan dari masing-masing jaringan dan mengintegrasikan bagian-bagian tersebut guna mempercepat pertumbuhan akar tanaman.
Tabel  4.  Pengaruh  Air  Kelapa  Terhadap  Panjang Akar Tanaman Lada `
Menurut  Yustisia,  dkk  (2018)  bahwa  proses pembentukan  akar  diawali  dari  sekelompok  sel-sel meristem  yang  terus  membelah  dan  membentuk
sekelompok sel-sel kecil yang merupakan primordial akar. Sel-sel tersebut berkembang terus dan akan membentuk ujung akar dan akhirnya akar
akan  bertambah  panjang.  Hal  ini  berhubungan dengan  keberadaan  zat-zat  aktif  terutama  auksin dan  sitokinin  yang  berperan  dalam  merangsang dan  memacu  inisisasi  akar  stek  lada.  Hal  ini menunjukkan bahwa semakin banyaknya terbentuk  inisiasi  akar  pada  stek  lada  berarti semakin  banyak  pula  jumlah  akar  pada  stek  lada. Selanjutnya  semakin  cepat  terbentuknya  inisiasi akar  pada  stek  lada  berarti  semakin  panjang  akar tersebut.

## Interaksi Media Tanam dan Air Kelapa
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam  menyatakan bahwa  pada  umur  90  HST  interaksi  perlakuan media tanam dan air kelapa memberikan pengaruh nyata  terhadap  jumlah  tunas,  tinggi  tanaman  dan panjang akar.
Tabel 5. Interaksi Media Tanam dan Air Kelapa

## Tabel 3. Pengaruh Air Kelapa Terhadap Jumlah Tunad dan Tinggi Tanaman Lada
Perlakuan Jumlah Tunas Tinggi Tanaman 15 30 45
60 75 90 15 30 45 60 75 90 KK% 61,67 47,04 26,80 21,06 19,19 11,69 19,15 16,88 20,67 18,61 16,78 14,05 K0 0,78 0,89a 1,67a 2,44a 3,78a 4,78a 10,83 12,17a 13,67a 14,72a 15,89a 17,22 K1 0,89 1,00a 2,00a 2,78b 4,00a 5,44b 11,17 12,39a 13,67a 14,94a 17,39a 18,94 K2 0,89 1,11a 2,11a 3,00ab 4,56ab 5,56b 12,61 14,78b 16,67a b 19,00b 20,72b 23,00 K3 1,22 1,78b 3,00c 3,67c 5,00b 6,44c 12,90 14,67b 17,83b 19,28b 21,61b 25,06 SR (K) tn * * * * ** tn ** ** ** ** tn
Perlakuan Panjang Akar 90 HST KK% 18,62% K0 9,67 K1 13,83 K2 13,78 K3 16,78 SR (K) tn BNT 2,15 Perlakuan Jumlah Tunas Tinggi Tanaman Panjang Akar 90 90 90 KK% 11,69% 14,05% 18,62% M0K0 4,00a 14,00a 8,33 M0K1 4,67ab 14,67a 13,33bc M0K2 4,00a 20,50cd 12,67bc M0K3 5,00b 19,33bc 12,00abc M1K0 4,67ab 16,50ab 9,67ab M1K1 5,33bc 19,33bc 14,17bcd M1K2 5,00b 19,67cd 15,33cd M1K3 5,00b 18,33bc 20,00d M2K0 5,67bc 21,17cd 11,00abc M2K1 6,33c 22,83d 14,00bc M2K2 7,67cd 28,83e 13,33bc M2K3 9,33d 37,50f 18,33d SR (MK) ** ** ** BNT 1,09 5,00 4,26
Hal ini diduga karena pemberhentian penyiraman  air  kelapa  pada  umur  75  HST, menurunkan  konsentrasi  hormon  auksin,  sitokin  dan giberelin  yang  ada  didalam  media  tanam  sehingga kandungan  hormon  sesuai  dengan  yang  diperlukan tanaman.  Menurut  Nana  dan Salamah,  (2014)  bahwa hormon  auksin  akan  meningkatkan  pertumbuhan sampai  mencapai  konsentrasi  yang  optimal.  Apabila konsentrasi yang diberikan melebihi konsentrasi yang optimal,  maka  akan  mengganggu  metabolisme  dan perkembangan tumbuhan.
Menurut  Khair  dkk  (2013)  bahwa  ZPT  akan efektif  pada  konsentrasi  tertentu  jika  konsentrasi yang  digunakan  terlalu  tinggi  maka  akan  dapat merusak  tanaman,  menghambat  pertumbuhan  dan menghambat  perkembangan  tunas,  tinggi  tanaman serta panjang akar.

## KESIMPULAN
1. Komposisi  media  tanam  yang  memberikan pengaruh  nyata  pada  jumlah  tunas,  tinggi tanaman,  umur  30  HST,  45  HST,  60  HST,  75 HST dan 90 HST serta panjang akar pada umur
90  HST  terdapat  pada  perlakuan  M2  tanah lapisan atas (2 kg), pupuk kandang kambing (1 kg) dan sekam padi (200 g).
2. Pemberian  air  kelapa  memberikan  pengaruh nyata  pada  jumlah  tunas  umur  30  HST,  45 HST,  60  HST,  75  HST  dan  90  HST.  Tinggi tanaman  30  HST,  45  HST,  60  HST,  dan  75 HST terdapat pada perlakuan K3 = 350 ml/500 ml air.
3. Kombinasi  media  tanam  dan  konsentrasi  air kelapa  berpengaruh  nyata  pada  jumlah  tunas, tinggi tanaman dan panjang akar pada umur 90 HST, terdapat pada perlakuan M2K3

## DAFTAR PUSTAKA
Agampodi,  V.  A.  dan  Jayawardena,  B.  2009.  Effect Of  Coconut  (Cocos  Nuciferal.)  Water  Extracts On Adventitious Root Development In Vegetative  Propagation  Of  Dracaena  Purple Compacta  L.Acta.  Physiol.  Plant,  31:  279–284. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Biologi,Volume1,  Issue1,  Agustus  2016,  Hal 20-28 Wahyudi,  Agus  dan  Wulandari,  Suci.  2019.  Inovasi
Teknologi  dan Kelembagaan untuk Mendukung Keberlanjutan  Usahatani  Lada  di  Kalimantan Timur.Jurnal Littri 25(2), Desember 2019. Hlm.
108-124
Ayer,  Ishak  S.  2013.  Pengaruh  Intensitas  Cahaya dan Dosis Pupuk Kandang Kambing Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Selada (Lacuta sativa L.) Pada Tanah Ultisol. Skripsi, Universitas Papua.
Bayu  Aditya  Sinuraya  dan  Maya  Melati,  2019. Pengujian  Berbagai  Dosis  pupuk  Kandang Kambing  untuk  Pertumbuhan  dan  Produksi Jagung  Manis  Organik  (Zea  mays  var. saccharata Sturt). Bul. Agrohorti, 47-52.
Cahaya, A.T. dan Nugroho D.A. 2009. Pembuatan Kompos  Dengan  Menggunakan  Limbah Padat  Organik  (Sampah  Sayuran  dan  Ampas Tebu).  Semarang:  Teknik  Kimia  Universitas Diponegoro.
Dian  Yustisia,  Mikyal  Arsyad,Abdul  Wahid  dan Jumadi  Asri,  2018.  Pengaruh  Pemberian  Zat Alami  (Air  Krlapa)  Pada  Media  MS  0 Terhadap  Pertumbuhan  Planet  Tanaman Kentang  (Solanum  tuberosum.  L.)  Jurnal Agrominansia  Issn  2527-4538  Vol.3  No.  2 Desember 2018.
Dhalimi,  A.,  dan  Syakir,  M.  2008.  Pertumbuhan dan  Produksi  Lada  Perdu  Yang  Di  Pupuk Npk  Mg  dan  Diaplikasi  Zat  Pengatur Tumbuh  Triakontanol.  Jurnal  Bul  Littro.,  19 (1):5-8.
Djamhuri,  E.  2011.  Pemanfaatan  Air  Kelapa Untuk  Meningkatkan  Pertumbuhan  Stek Pucuk  Meranti  Tembaga  (Shorea  leprosula Miq.). Jurnal Silvikultur Tropika. 2(1): 5-8.
Eliza  Mayura,  Yudarfis,  Herwita  Idris  dan  Ireng Darwati,  2016.  Pengaruh  Pemberian  Air Kelapa  dan  Frekuensi  Pemberian  Terhadap Pertumbuhan  Tanaman  Cengkeh    (Syzygium aromaticum). Jurnal Bul.Litro, 123-128
Golda, M. J. Anis.T. M dan Rinaldi. 2018. Respon Pertumbuhan  Bibit  Kelapa  Sawit  dengan Pemberian  Pupuk  Kandang  Kambing  dan Arang  Sekam  Pada  Tanah  Bekas  Tambang Batu Bara. Jurnal Agroecotenia Vol.1 No. 1.
Hanafiah,  Ka.  2005.  Rancangan  Percobaan  Teori dan  Aplikasi  Edisi  Ke-3.  Jakarta  :  Raja Gravindo Persada.
Hartatik,  W.  dan  Widowati,  L.R  2006.  Pupuk
Kandang,  Pupuk  Organik  dan  Pupuk  Hayati. Bogor: Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Sumber Daya Lahan
Pertanian. Jurnal Teknik Lingkungan, Vol. 6,
No. 3 (2017).
Khair Hadriman, Meizal dan Hamdani Zailani Rizky.
2013.  Pengaruh  Konsentrasi  Ekstrak  Bawang Merah  dan  Air  Kelapa  terhadap  Pertumbuhan Stek  Tanaman  Melati  Putih  (Jasminum  sambac L.). Agrium, 18(2):130 – 138
Marlina  N,  dan  Rusnandi  D.  2007.  Teknik Aklimatisasi  Bibit  Anthurium  Pada  Beberapa Media  Tanam.  Jurnal  Agrosains  dan  Teknologi Vol. 4 No. 2 Desember 2019 p-Issn 2528-0201
Mercia  Devana  Safitri  ,Kus  Hendarto,  Kuswanta Futas  Hidayat  dan  Sunyoto,  2017.  Pengaruh Dosis  Pupuk  Kandang  Kambing  dan  Pupuk Hayati Terhadap Pertumbuhan dan Hasil jagung (Zea  mays  L.)  Jurnal  Agrotek  Tropikal.  Issn 2337-4993 Vol. 5, No. 2: 75-79, Mei 2017.
Nana,  S.  A.,  dan  Salamah,  Z.  2014.  Pertumbuhan Tanaman  Bawang  Merah  (Allium  cepa  L.) dengan Penyiraman Air Kelapa (Cocos nucifera
L.) Sebagai Sumber Belajar Biologi SMA Kelas XII. JUPEMASI-PBIO, 1(1): 82 – 86.
Pusat  Penelitian  dan  Pengembangan  Perkebunana (Puslitbangbun),  2015.  Institusi  Kami.  Litbang. Pertanian.go.id. Diakses tanggal 1 Januari 2020.
Rahayu,  T  .B,  Simanjuntak,  B.  H.  dan  Suprihati, 2014,  Pemberian  Kotoran  Kambing  Terhadap Pertumbuhan  Wortel  (Daucus  carota)  dan Bawang  Daun  (Allium  fistulosum  L,)  dengan Budidaya  Tumpang  Sari,  Laporan  Penelitin, Fakultas  Pertanian  dan  Bisnis  Universitas
Kristen Satya Wacana, Salatiga.
Rini,  R.  Tiwery.  2014.  Pengaruh  Penggunaan  Air
Kelapa (Cocos
nucifera) Terhadap Pertumbuhan  Tanaman  Sawi  (Brassica  juncea L.).Jurnal Biopendix. 83-91.
Viza  R.Y.  dan  Ratih  Arista,  2018.  Pengaruh  Media Tanam  Dan  Zpt  Air  Kelapa  Terhadap Pertumbuhan  Stek  Pucuk  Jeruk  Kacang  (Citrus reticulata  Blanco).  Jurnal  Biologi  Universitas Andalas  (J.Bio.UA.)  6  (2)  –  September  2018  : 98-106 (ISSN:2303-2162)
Wijawa  R,  Alvera  Prihatini  dan  Syamad  Ramayana, 2019.  Pertumbuhan  dan  Hasil  Kacang  Hijau (Phaseolus  radiatus  L.)  Dengan  Pemberian  Air Kelapa. Jurnal Agrookoteknologi Lembab, 100- 105
Savitri  Svh.  2005.  Induksi  Akar  Stek  Batang Sambung  Nyawa  (Gynura  drocumbens  (Lour) Merr.).  Jurnal  Silvikultur  Tropika  Vol.  02  No. 01 April 2011, Hal. 5 – 8.
Yahya,  H.  2017  Kajian  Beberapa  Manfaat  Sekam Padi Di Bidang Teknologi Lingkungan: Sebagai Upaya  Pemanfaatan  Limbah  Pertanian  Bagi
Masyarakat  Aceh  Di  Masa  Yang  Akan Datang.  Prosiding  Seminar  Nasional  Biotik. 266-270.
Yuliatul  Muslimah,  Iwandikasyah  dan  Ledy Diana, 2016 Pengaruh Jenis Dan Konsentrasi Zat  Pengatir  Tumbuh  Organik  Terhadap Pertumbuhan  Stek  Lada  (Piper  nigrum  L). Jurnal Agrotek Lestari Vol. 2, No. 2, Oktober 2016.