## Journal of Innovation And Applied Technology
e-ISSN:2477-7951 http://jiat.ub.ac.id.
ORGANIC FERTILIZER LIQUID FROM WASTE OF RAW MATERIALS USED FARM

## PEMBUATAN PUPUK ORGANIK CAIR
MENGGUNAKAN BAHAN BAKU LIMBAH PERTANIAN
Agus Susilo 1 dan Noer Rahmi Ardiarini 2 1* Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 2 Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya Jl. Veteran Malang – Indonesia.
*Corresponding author:
* E-mail: agussusilo1973@yahoo.co.id

## PENGANTAR
Limbah berdasarkan PP No 18/1999 Jo PP 85/1999 didefinisikan sebagai sisa/buangan dari usaha  dan  atau  kegiatan  manusia.  Kabupaten Madiun  juga  merupakan  salah  satu  lumbung padi dan juga ternak di Jawa Timur [3]. Jumlah populasi  ternak  yang  besar  tentu  akan menghasilkan  limbah  baik  yang  berupa  padat dan  cair.  Limbah  pertanian  didalamnya mencakup  limbah  peternakan  yang  jumlahnya
cukup  besar  sudah  banyak  digunakan  sebagai pupuk  organic  padat,  tetapi  belum  banyak dimanfaatkan  sebagai  bahan  baku  pupuk  cair. Limbah  padat  yang  beruapa  arang,  dedak, molasses (limbah industry gula), kotoran hewan baik kambing dan sapi  memiliki potensi sebagai bahan baku pupuk cair. Limbah cair yang berupa urine  lebih  banyak  terbuang  atau  tidak ditampung  dan  jarang  dimanfaatkan  untuk pembuatan  pupuk  secara  komersial.  Urine

## ABSTRACT
Agricultural wastes so large numbers still have the potential to be harnessed into a more useful product, including the manufacture of liquid organic fertilizer. Organic fertilizer has great market potential  in  the  future.  In  this  community  service  activities  will  be  focused  on  technological improvements liquid fertilizer on partners in Madiun, East Java. Activities that have been made include  1.  Development  of  Business  Management,  2.  Repair  and  improvement  of  business production  capacity,  3.  Creation  of  a  standardized  system  of  raw  materials,  4.  Transformation technology to sarasaran. 5. Improved methods of marketing. Use of empowering local resources and assistance to the partner is able to overcome the problems faced by the business groups.

## ABSTRAK
Limbah pertanian yang jumlahnya begitu besar masih memiliki potensi untuk dimanfaatkan menjadi produk yang lebih berguna,  diantaranya adalah pembuatan pupuk organic cair.  Pupuk organic memiliki potensi pasar yang cukup besar dimasa mendatang. Pada kegiatan pengabdian masyarakat ini akan dilakukan difokuskan perbaikan teknologi pembuatan pupuk cair pada mitra di  Kabupaten  Madiun  Jawa  Timur.  Kegiatan  yang  telah  dilakukan  meliputi  1.  Pembinaan Managemen  Usaha,  2.  Perbaikan  dan  peningkatan  kapasitas  produksi  usaha,  3.  Pembuatan sistem  standarisasi  bahan  baku,  4.  Transformasi  teknologi  kepada  sarasaran.  5.  Perbaikan metode pemasaran. Penggunaan upaya pemberdayaan sumber daya local dan pendampingan pada mitra mampu mengatasi permasalahan yang dihadapi oleh kelompok usaha tersebut.

## KEYWORDS
Waste, Fertilizer Liquid, Organic
Article Number : 124-431-1-SM Received :
17/04/2017 Accepted : 22/11/2017 Published : Volume : 03
Issue : 02 December 2017 pp.523-528
masih memiliki kandungan kimia air 92 persen, N : 1,4 sampai 2,2 %, P: 0,6 sampai 0,7%, dan K 1,6 sampai 2,1 [5]. Perlu upaya pemanfaatan secara  maksimal  limbah  pertanian  secara  luas untuk dijadikan pupuk organik cair. Menurut data dari Deptan pada tahun 2008 bahwa kebutuhan pupuk  organik  baru  dapat  dipenuhi  sebesar  2 persen dari total kebutuhan sebesar 10.000.000 ton. Jumlah kebutuhan pupuk organik akan terus meningkat  setiap  tahunnya,  sehingga  di  tahun 2015 jumlah kebutuhannya diperkirakan menjadi 13,4 juta ton [1]. Hal tersebut menunjukkan bahwa potensi pasar industri pupuk organik di Indonesia sangat besar, khususnya bagi pengembangan kelompok usaha kecil [2].
Pupuk  organik  dipercaya  sebagai  pupuk yang lengkap walaupun dalam jumlah kecil tetapi mengandung  unsur  makro  dan  mikro  yang dibutuhkan  tanaman.  Ketersediaan  pupuk organik  dalam  jumlah  dan  kualitas  yang memadai  dapat  menjadi  dasar  terwujudnya pembangunan  pertanian  berkelanjutan  [4]. Pupuk organik yang dibuat harus menggunakan bahan  organik  yang  mudah  didapat  di  daerah setempat, dalam jumlah memadai, dan memiliki kandungan  yang  efektif  meningkatkan  hara tanah.    Pemanfaatan  limbah  pertanian  yang memiliki sifat yang berbeda dalam pemanfaatan secara  bersama  sama  memerlukan  adanya suatu  perlakuan  ataui  teknologi  agar  tercapai hasil yang maksimal. Pada kegiatan pengabdian masyarakat  kali  ini,  mitra  telah  memproduksi pupuk  organik  cair,  namun  kendala  yang dihadapi dalam memproduksi adalah 1. Sumber bahan baku yang kualitasnya tidak terstandar. 2. Bahan  baku  yang  tidak  terstandar  akan menghasilkan  produk yg tidak seragam, menjadi mudah  rusak.  3.    Proses  produksi  masih  kecil, harapannya  dapat  meningkat.  Pengabdian masyarakat kali ini diharapkan dapat mengatasi permasalahan persebut.

## BAHAN DAN METODE
Metode  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian masyarakat  kepada  mitra  didasarkan  atas permasalahan  yang  terjadi  pada  mitra  dengan harapan  agar  kegiatan  dapat  menyelesaikan
permasalahan ini  selain perbaikan manajemen dan tranformasi teknologi kepada mita, kegiatan ini secara garis besar meliputi :
1.  Pembuatan  sistem  standarisasi  bahan baku  Pembuatan  pupuk  organik  cair yang  berasal  dari  limbah  organik  juga memerlukan  pengetahuan  akan  bahan baku  yang  digunakan.  Standarisasi bahan baku merupakan kunci suksesknya  proses  fermentasi  serta untuk  menjaga  kualiatas  produk  yang dihasilkan.  Standarisasi  bahan  baku dalam  proses  ini  adalah  memberikan pelatihan  yang  berupa  ;  pengenalan bahan  baku,  batasan  penggunanan bahan  baku,  cara  mimilih  bahan  baku, mengoptimalkan  kualitas  bahan  baku. Paket  teknologi  yang  diberikan  pada kegiatan  ini  adalah  penggunaan  mesin pengering metode dehumidifier harapannya  agar  bahan  baku  organik terjaga kelembapannya.
2.  Perbaikan  peralatan  dan  peningkatan kapasitas  produksi  pupuk  organik  cair Perbaikan  peralatan  pembuatan  pupuk organik  cair  dilakukan  agar  proses fermentasi  yang  dilakukan  terhadap semua  bahan  baku  dalam  berjalan sempurna. Perbaikan dilakukan utamanya  pada  instalasi  jaringan  pipa penyalur  gas  yang  dihasilkan  dari fermentasi  tersebut  dapat  dialirkan dengan  baik  dan  tidak  menimbulkan masalah lingkungan. Peningkatan kapasitas  produksi  dilakukan  dengan menambah jumlah tabung fermentor dan merangkaikan  dengan  isntalasi  yang sudah  ada.  Pemasangan  dilakukan secara knock down sehingga apabila ada kerusakan disalah  satu  fermentor  dapat dilakukan perbaikan tanpa harus menghentikan  proses  fermentasi  yang berjalan.  Paket  teknologi  lain  yang diberikan  pada  kegiatan  ini  adalah  pH meter untuk mengendalikan laju fermentasi  yang  berjalan,  termometer untuk  mengetahui  tingkat  optimum proses fermentasi dan Electrical
Conduktivity  untuk  mengetahui  kualitas produk yang dihasilkan.
3.  Perbaikan pemasaran.  Upaya perluasan pemasaran  dapat  dilakukan  dengan berbagai macam cara bisa melalui media cetak,  media  televisi  dan  radio  ataupun dengan promosi secara langsung. Dalam era  digital  ini  promosi  melalui  media internet  ataupun  penggunaan  media sosial merupakan salah satu cara terbaik dan  murah  untuk  mempromosikan produk yang dihasilkan. Paket teknologi yang diberikan pada kedua mitra adalah perbaikan    website  yang  berisi  tentang profile  usaha  yang  dilakukan.  Website yang  digunakan  dengan  basis  server  di Indonesia  untuk  memudahkan  diakses disemua daerah.

## HASIL DAN PEMBAHASAN 1. Pembinaan Managemen
Pada  pelaksanaan  kegiatan  pembinaan managemen diarahkan pada pembuatan pupuk oranik  cair  yang  baik.  Metode  pelaksaan dilakukan dengan diskusi bersama. Pembinaan difokuskan  dengan  cara  mengatur  kerja  pada bagian produksi lebih focus pada pekerjaannya. Pekerja  pada  bagian  produksi  tidak  dibebani tugas  lain  seperti  pemasaran  atau  urusan keluarga.  Alur  masuk  ke  ruang  produksi  baik karyawan ataupun tamu di bedakan Hasil yang dicapai pada kegiatan ini adalah penataan ruang produksi yang rapi (Gambar 1a dan 1b)
Gambar 1a. sebelum penataan

## Gambar 1b. Sesudah penataan

## 2. Perbaikan dan peningkatan kapasitas produksi usaha
Pada  kegiatan  ini  di  arahkan  pada penambahan bebrapa peralatan untuk meningkatkan  kapasitas  produksi  seperti  tong plastic kapasitas 200 liter sebanyak 10 buah dan sebuah  alat  dehumidifier  untuk  meningkatkan kualitas  bahan  baku.  Adanya  peningkatan kualitas  bahan  baku  diharapkan  dapat meningkatkan  kualitas  produk  yang  dihasilkan sehingga mampu meningkatkan peluang pasar. Harapan akhirnya adalah peningkatan pendapatan  pemilik  usaha.  Serah  terima  alat dapat dilihat pada Gambar 2.

## Gambar 2 Serah terima alat dehumidifier, alat tong dan beberapa alat penunjang

## 3.  Pembuatan  sistem  standarisasi  bahan baku.
Pada  kegiatan  ini  lebih  diutamakan  pada penentuan pemilihan bahan baku dan pemilihan alternative  bahan  penganti  yang  memenuhi standar  mutu.  Bahan  baku  pada  saat  ini memang mudah didapatkan, tetapi disuatu saat juga  harus  dipikirkan  pada  saat  terjadi peningkatan produksi atas permintaan masyarakat  maka  perlu  diberikan  penjelasan tentang bahan pengganti. Paket teknologi yang
diberikan  adalah  dehumidifier  (Gambar  2). Metode pelaksanaan dalam kegiatan ini adalah dengan diskusi. Gambar 3.
Gambar 3. Suasana saat bersama karyawan dan berdiskusi 4.  Transformasi  teknologi  kepada  sasaran (mitra IbM) Adanya penataan dan peningkatan
kapasitas  produksi  pada  program  ini  maka dibutuhkan  adanya  alur  produksi  yang  baku pada pembuatan pupuk organic untuk menghasilkan mutu yang sama.  Hasil baku dari pembenahan proses produksi dapat dilihat dari Gambar  4.  Pupuk  cair  produksi  mitra  seperti pada Gambar 5.
Gambar 4. Alur produksi puput cair
Gambar 5. Pupuk cair produksi mitra

## Journal of Innovation And Applied Technology
e-ISSN:2477-7951 http://jiat.ub.ac.id.

## 5. Perbaikan Pemasaran
Usaha perbaikan pemasaran telah dilakukan dengan  memperbaiki  website  yang  ada  baik yang  di  mitra  pertama  dan  mitra  ke  2. Pemasaran  online  diaktifkan  agar  jangkauan pemasaran  semakin  luas.  Hasil  yang  didapat dari  kegiatan  pemasaran  online  adalah diterimanya  pesanan  produk  marolis  dari beberapa wilayah diluar jawa timur misal: daerah blora,  gorontalo,  ciamis.  Hal  ini  membuktikan bahwa  produk  marolis  dapat  diterima  di masyarakat  petani.  Web  dan  Media  Sosial (facebook ) yang sudah diperbaiki seperti pada Gambar 6 .
Gambar 6. Web dan media sosial yang digunakan untuk membantu pemasaran online

## KESIMPULAN dan SARAN Kesimpulan
Kesimpulan  yang  dapat  diperoleh  dari pelaksanaan  program  pengabdian  kepada masyarakat “IbM” adalah:
1.  Tingkat partisipasi yang tinggi dari mitra program pengabdian kepada masyarakat memberikan dampak positif bagi pelaksanaan  program,  terlihat  dari pelatihan  dan  pendampingan  dapat berjalan dengan baik.
2.  Pelaksanaan program mampu
menghasilakan luaran-luaran yang
diharapkan  oleh  program  pengabdian kepada masyarakat ini sesuai yang mitra kehendaki.
Saran
Tingginya antusias mitra dalam memproduksi  produk-produk  kreatif  berbasis bahan alam diharapkan mendapatkan perhatian khusus, sehingga diharapkan dapat berkelanjutan program.   Bagi pihak terkait, yang dalam  hal  ini  pemerintah  diharapkan  dapat memberikan  dukungan  lebih  untuk  kemudahan kebijakan  untuk menyukseskan rintisan program usaha industri berbasis limbah ini.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  diucapkan  kepada  Direktorat Risetdan  Pengabdian  Masyarakat  Direktorat Jenderal  Penguatan  Riset  dan  Pengembangan Kementerian  Riset,  Teknologi,  dan  Pendidikan Tinggi  sesuai  dengan  Surat  Perjanjian Penugasan  Pelaksanaan  Program  Pengabdian Masyarakat Nomor: 019/SP2H/PPM/DRPM/II/2016, tanggal 17
Februari 2016. Kepada Mitra dan semua pihak yang  telah  banyak  membantu  pelaksanaan kegiatan ini.

## REFERENSI
[1] Anonim, 2011, Kebutuhan Pupuk Indonesia, Media Data Riset,
[2] https://nasih.wordpress.com/2011/06/04/ keb utuhan-pupuk-indonesia-tahun- 2011/
[3] Anonim,  2013.  Data  Statistik  Peternakan  di
Jawa  Timur,  Laporan  Dinas Peternakan Jawa Timur, http://disnak.jatimprov.go.id/web/l ayananpublik/datastatistik
[4] Nurhayati, Ali J, dan Rizqi S,N. 2011, Potensi Limbah Pertanian sebagai Pupuk Organik  Lokal  di  Lahan  Kering Dataran  RendahIklim  Basah, Jurnal    Iptek  Tanaman  Pangan Vol. 6 No. 2.
[5] Oman.2003. Kandungan Nitrogen (N) Pupuk Organik  Cair  Dari  Hasil  Pe-
nambahan  Urine  Pada  Limbah (Sluge)  Keluaran  Instalasi  Gas Bio dengan Masukan Feces Sapi. IPB:Bogor.