## INOVASI DAN PENINGKATAN NILAI JUAL PRODUK HASIL UMKM MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN BOLU KUKUS BERKARAKTER
Santi Riana Dewi 1 , Maulida Agustin 2 , Farhan April Nurcahyo 3 Program Studi Manajemen Universitas Serang Raya Email: 1 santirianadewi@yahoo.co.id , 2 maulidaagustin@gmail.com , 3 farhancahyo@gmail.com

## Abstrak
Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  merupakan  kewajiban  yang  harus dilaksanakan oleh dosen bersama dengan mahasiswa. Pengabdian ini dilaksanakan di Desa Susukan Kecamatan Tirtayasa. Tujuan dari pengabdian adalah meningkatkan ketrampilan  dan kesejahteraan masyarakat  dengan  membuat  produk-produk  inovatif  hasil  UMKM.  Adanya  inovasi  dari  produk- produk  tersebut  diharapkan  mampu  memberikan  nilai  jual  lebih,  sehingga  dapat  meningkatkan keuntungan  yang  diperoleh  para  pelaku  usaha.  Selama  ini  produk  bolu  kukus  yang  banyak  dijual kurang  variatif,  sehingga  diperlukan  adanya  inovasi  agar  berkembang.  Pembuatan  bolu  kukus berkarakter  yang  diberi  merek Rainbow  Cake ,  tidak  memerlukan  penambahan  biaya  produksi  yang besar,  tetapi  diperlukan  kreatifitas  kemampuan  untuk  menggambar  di  atas  bolu.  Dengan memberikan pelatihan pembuatan bolu kukus berkarakter diharapkan selain mengasah ketrampilan para  pelaku  usaha  dalam  berkreatif  dengan  seni  menggambar  di  atas  bolu,  tetapi  juga  akan meningkatkan  penghasilan.  Pada  pelatihan  diberikan  juga  cara-cara  pengemasan  dan  labeling produk  agar  lebih  bersih  dan  menarik.  Selain  itu  bolu  kukus  berkarakter  diharapkan  mampu memperluas  segmen  pasar,  sehingga  dapat  dijadikan  produk  favorit  untuk  semua  kalangan masyarakat. Melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat selain memberikan tantangan kepada para  dosen  dan  mahasiswa  agar  lebih  kreatif  dan  inovatif,  juga  akan  meningkatkan  kualitas    dan keberalangsungan produk yang dihasilkan pada waktu yang akan datang.
Katakunci : bolu kukus berkarakter, nilai jual, inovasi.

## Abstract
The  implementation  of  community  service  activities  is  an  obligation  that  must  be  carried  out  by lecturers together with students. This service was carried out in Susukan Village, Tirtayasa District. The aim of the service is to improve the skills and welfare of the community by making innovative products  from  MSMEs.  The  innovation  of  these  products  is  expected  to  be  able  to  provide  more selling  value,  so  that  it  can  increase  the  profits  obtained  by  business  people.  So  far,  many  steamed sponge  cake  products  sold  are  less  varied,  so  innovation  is  needed  to  develop  it.  The  making  of character  steamed  sponge  cake  labeled  Rainbow  Cake,  does  not  require  the  addition  of  large production costs, but only require the creativity and the ability to draw on the sponge. By providing training in making character steamed sponge cake, it is expected that not only sharpen the skills of business people in creating art drawing on sponge cake, but also will increase their income. During the training, there were also give ways to pack and label products to make them more hygiene and more  attractive.  In  addition,  character  steamed  sponge  cake  is  expected  to  expand  the  market segment,  so  that  it  can  be  a  favorite  product  for  all  people.  Community  service  activities  not  only provide challenges to lecturers and students to be more creative and innovative, but also will improve the quality and sustainability of the products created in the future.
Keywords: charactersteamed sponge cake, selling value, innovation .

## PENDAHULUAN
Pengabdian kepada masyarakat merupakan  bagian  dari  kewajiban  dosen dalam  pelaksanaan  Tri  Dharma  Perguruan Tinggi.  Pada  saat  ini  masyarakat  pada  situasi yang  membutuhkan  banyak  inovasi  terhadap
produk-produk  UMKM  yang  dihasilkan untuk  memenuhi  kebutuhan  pelanggan.  Di desa  Susukan  produksi  UMKM  masih  perlu ditingkatkan, hal ini terlihat dari pelaku usaha masih  sedikit jumlahnya.  Sebagian  besar  para warga  terutama  wanita  bekerja  di  sektor
pertanian  sebagai  buruh  tani  dan  sektor kelautan  sebagai  pengupas  udang  atau membantu  di  pertambakan  ikan  bandeng. Berdasarkan  hal  tersebut  maka  diperlukan peningkatan produksi bagi pelaku UMKM.
Seperti  diketahui  selera  masyarakat yang  terus  berubah  sehingga  para  pelaku usaha  kecil  menengah  diharapkan  mampu berkreasi untuk menghasilkan produk-produk yang  lebih  baik  dalam  segi  kualitas  maupun kuantitas.  Dengan  adanya  inovasi  yang dilakukan maka dimungkinkan untuk terjadinya  pasar  baru  bagi  produk  yang dihasilkan. Sehingga akan mampu meningkatkan  nilai  jual  dan  pada  akhirnya akan  meningkatkan  penghasilan  dari  para pelaku  usaha.  Salah  satu  produk  yang memerlukan  inovasi  tersebut  adalah  bolu kukus.
Bolu  kukus  merupakan  makanan tradisional  yang  diminati  oleh  semua kalangan,  mudah  ditemui  di  pasaran,  dan proses  pembuatan  dapat  dikategorikan mudah.  Dari  segi  kebutuhan  dana  untuk produksi  juga  dapat  dikelompokan  pada kategori  tidak  terlalu  mahal.  Artinya  produk bolu kukus dapat disimpulkan disukai semua orang,  mudah  membuatnya  dan  murah. Bahan-bahan  pembuatan  bolu  kukus  terdiri dari tepung terigu, gula halus, baking powder, sp, telur, susu cair, pasta vanila, dan pewarna makanan.  Pembuatan  bolu  kukus  berkarakter harus  dilukis  dulu  sebelum  dikukus,  dan pastikan  bolu  tidak  akan  mekar  atau  pecah. Permasalahannya adalah bagaimana memperluas  pasar  dan  meningkatkan  nilai jual dari produk tersebut. Sehingga menimbulkan  ide  untuk  melakukan  inovasi pada  produk  bolu  kukus  yaitu  dengan membuat bolu kukus berkarakter yang saat ini sedang  menjadi  trend  dijualnya  produk- produk  berkarakter.  Dengan  ketrampilan menggambar  di  atas  bolu  kukus  maka  akan menghasilkan produk yang lebih menarik.
Pemasaran  produk  dari  bolu  kukus berkarakter  ini  nantinya    tidak  hanya menjangkau  di  pasar-pasar  tradisional,  tetapi juga  mampu  diminati    untuk  di  jual  pada
toko-toko  kue  atau  di  mall-mall.  Dengan demikian  pasar  dari  bolu  kukus  ini  tidak hanya untuk kalangan menegah bawah tetapi dapat  juga  diminati  oleh  kalangan  menengah atas.  Dengan  adanya  berbagai  karakter  yang diciptakan  maka  akan  mendorong  para konsumen  untuk  memesan  karakter-karakter sesuai yang diinginkan oleh konsumen.
Pengabdian  kepada  masyarakat  yang dilakukan  merupakan  pendampingan  dalam kewirausahaan,  dalam  bentuk  memberikan pelatihan  ketrampilan.  Pelatihan  merupakan bagian  dari  investasi  suber  daya  manusia untuk meningkatkan kemampuan dan ketrampilan  dalam  bekerja,  sehingga  mampu meningkatkan  kualitas  kinerja  para  pelaku usaha  untuk  mencapai  target-target  yang diharapkan.  Pelatihan  ketrampilan  yang diberikan  yaitu  pelatihan  pembuatan  bolu kukus  berkarakter  yang  diberi  nama Rainbow Cake .  Selain  pelatihan  ketrampilan  tersebut, diberikan juga pelatihan mengenai pembuatan label , pembuatan kemasan agar menarik, dan implementasi  manajemen  keuangan  secara sederhana.
Adapun  definisi  atau  konsep  dari UMKM  Nasional  menurut  Badan  Pusat Statistik  berdasarkan  penggunaan  jumlah tenaga  kerja  pada  setiap  unit  usaha  yaitu:  1. Usaha  kecil  merupakan  unit  usaha  yang memiliki  jumlah  tenaga  kerja  lima  sampai  19 orang;  2.  Usaha  menengah  merupakan  unit usaha  yang  memiliki  tenaga  kerja  20  sampai 99 orang. (Kementrian  Keuangan, 2012, p. 5.). Sedangkan pelatihan merupakan suatu proses pendidikan jangka pendek yang menggunakan  prosedur  sistematis  dan terorganisasi, pegawai non manajerial mempelajari  pengetahuan  dan  ketrampilan teknis dalam tujuan yang terbatas.
(Mangkunegara,  2009,  p.  44).  Konsep  lain menyatakan  bahwa  pelatihan  merupakan suatu  aktifitas  yang  dilakukan  untuk memperbaiki  penguasaan  ketrampilan  dan teknik  pelaksanaan  kerja  tertentu,  terinsi,  dan rutin.  Pelatihan  menyiapkan  karyawan  untuk melakukan  pekerjaan  sekarang.  (Buchari Zainun, 2001,p. 11). Pelatihan  dan pendidikan
dapat  dimaksudkan  sebagai  elemen-elemen inti  dalam  proses  pengembangan  karyawan. Pelatihan  dapat  diberikan  dalam  berbagai bentuk  untuk  menolong  karyawan  yang berhubungan dengan pekerjaan dan mendapatkan pengetahuan yang akan membantu  mereka  untuk  meningkatkan kinerja  karyawan  dan  mencapai  target-target perusahaan  lebih  lanjut.  (James  W.  Walker, 2009,  p.  212).    Dapat  disimpulkan  secara keseluruhan  bahwa  pelatihan  merupakan bagian  dari  investasi  sumber  daya  manusia dalam  hal  ini  adalah  mitra  usaha  pelaku UMKM untuk meningkatkan kemampuan dan ketrampilan  kerja  sehingga  nantinya  akan mampu  meningkatkan  ketrampilan  untuk menghasilkan produk-produk inovatif. Dalam usaha  tersebut  merupakan  bagian  dari peningkatan  kualitas  dan  penhasilan  yang merupakan  target  usaha  meningkatkan kesejahteraan masyarakat di pedesaan.
Pada  penelitian  terdahulu  mengenai produk  bolu  kukus,  merupakan  bagian  dari pelatihan  membuat pastry  bakery yang dilakukan adalah mengganti bahan utamanya yaitu  tepung  terigu  dengan  ubi  ungu.  (Vera Pratidina  Candra  Dewi,  2016,  p.7).  Selain  itu terdapat  juga  penelitian  yang  mengganti bahan  untuk  bolu  kukus  dari  tepung  terigu diganti dengan daging pisang dan tepung dari bonggol  pisang.  Hasilnya  pisang  merupakan komoditas  yang  dapat  menghasilkan  produk olahan  pangan  yang  bergizi  dan  bernilai ekonomis  dengan  mengolahnya  menjadi  bolu kukus. (Lamria Mangunsong dkk, 2016, p. 67). Akhirnya  pada  pengabdian  masyarakat  di desa  Susukan  kami  memilih  untuk  tidak mengganti  bahan  baku  produk  olahan  bolu kukus  dari  terigu,  tetapi  memberikan pelatihan untuk memberi nilai jual yang lebih baik  dengan  melakukan  inovasi  dari  bolu kukus mekar menjadi bolu kukus berkarakter yang  pada  saat  ini  banyak  digemari  di masyarakat.
Berdasarkan  uraian  di  atas  dapat diartikan    dengan  meluasnya  pasar  dari produk  bolu  kukus  berkarakter  ini  nantinya diharapkan mampu
meningkatkan
kesejahteraan masyarakat dan mampu mengurangi angka pengangguran dan kemiskinan  pada  umumnya.  Dan  peran perguruan  tinggi  sebagai  penggerak  akan mampu memberikan motivasi serta melakukan  adanya  inovasi-inovasi  produk olahan  dari  UMKM  mampu  meningkatkan kualitas  dari  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat.
Terdapat  beberapa  permasalahan  yang dihadapi  berhubungan  dengan  pelaksanaan program  pengabdian  masyarakat  yaitu sebagai berikut.
1. Mitra  belum  memiliki  ketrampilan dan  informasi  mengenai  pembuatan produk bolu kukus berkarakter;
2. Mitra  belum  mengetahui  mengenai labeling dan pengemasan dari produk bolu kukus berkarakter;
3. Mitra  belum  mengetahui  segmentasi pasar produk bolu kukus berkarakter;
4. Mitra belum mengetahui penambahan nilai  jual  dari  produk  bolu  kukus berkarakter.
Adapun tujuan dari pelaksanaan pengabdian  kepada  masyarakat  adalah sebagai berikut.
1. Bahan  pertimbangan  oleh  aparatur, pemerintah  desa  dan  pelaku  usaha untuk  meningkatkan  inovasi  produk UMKM;
2. Pedoman  bagi  Universitas  Serang Raya
dalam merumuskan
permasalahan
pada program pengabdian  kepada  masyarakat  pada pengabdian  dosen  dan  mahasiswa pada periode yang akan datang;
3. Meningkatkan  kerja  sama  perguruan tinggi dan masyarakat untuk meningkatkan kesejahteraan dan pengembangan desa;
4. Bahan  acuan  dan  analisa  atau gambaran bagi warga dan masyarakat desa dalam
membangun dan mengembangkan potensi
di
wilayahnya.

## METODE PELAKSANAAN
Pengabdian kepada masyarakat dilaksanakan  di  desa  Susukan  kecamatan Tirtayasa  kabupaten  Serang.  Sasarannya adalah  meningkatkan  kualitas  sumber  daya manusia  melalui  pelaksanaan  pendampingan pelatihan  bagi  pelaku  usaha  di  desa  agar mampu  memberikan  produk-produk  yang lebih  inovatif  dan  berkualitas.  Sasaran berikutnya  adalah  meningkatkan  kerja  sama dengan perguruan tinggi melalui pelaksanaan program pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan  oleh  dosen  dan  mahasiswa,  dalam rangka  pengembangan  desa  meningkatkan kesejahteraan warga.
Pada pelaksanaanya metode yang digunakan dari kegiatan pelatihan pembuatan bolu  kukus  berkarakter  adalah  sebagai berikut.
1. Wawancara  dengan  kepala  desa  dan mitra  usaha  tentang  pelaksanaan kegiatan;
2. Bekerja sama dengan aparat desa dan mitra  usaha  untuk  pelaksanaan kegiatan;
3. Bekerja sama dengan aparat desa dan mitra usaha untuk penyediaan bahan- bahan dan peralatan untuk pelaksanaan kegiatan;
4. Bekerja sama dengan aparat desa dan mitra  usaha  untuk  ketersediaan kebutuhan penunjang pelaksanaan.
Keseluruhan  unsur-unsur  pada  kegiatan pelatihan  dilaksanakan  dengan  adanya kerjasama  dengan  perguruan  tinggi,  mitra usaha  dan  masyarakat.  Pada  pelaksanaan pengabdian  kepada  masyarakat  digunakan model partisipatif kegiatan kepada masyarakat,  yaitu  terdiri  dari  identifikasi permasalahan  dan  potensi  kelompok  sasaran, kegiatan pelatihan dan pendampingan pelaku usaha, dan melakukan monitoring dan evaluasi kegiatan.  menurut  Adisasmita  Raharjo  dalam (Gema Wibawa Mukti, 2018,p. 54-60.
Pelaksanaan  program  dilakukan  dengan memberikan pelatihan langsung yaitu pembuatan  bolu  kukus  berkarakter,  labeling, pengemasan,  dan  penerapan  manajemen
keuangan  sederhana.  Dengan  pelaksanaan pelatihan  secara  langsung  maka  mitra  usaha langsung  dapat  melihat  hasil  dari  bolu  kukus berkarakter,  melihat  contoh  label  dan kemasan, serta menghitung langsung prediksi keuntungan  atau  nilai  jual  dari  produk. Berikut  di  bawah  ini  adalah  tabel  kegiatan pengabdian kepada masyarakat.
Tabel 1. Tahapan Pelaksanaan Pengabdian Kepada Masyarakat Melalui Program Pelatihan.
No Renca- na Kegiat- an Peran Serta Perguru - an Tinggi Mahasiswa Masyarakat 1 Persiap- an Identifi- kasi masa- lah. Dosen mengide n-tifikasi masalah yang ada di desa. Mahasiswa membantu dosen mengidenti fikasi masalah yang ada di desa. Masyarakat berperan aktif membantu pengidentifi kasian masalah. Identifi- kasi peserta. Dosen memenu- hi kebutuha n untuk mengide n-ti-fikasi peserta. Mahasiswa membantu dosenmeng -identifikasi dengan melakukan sosialisasi calon peserta. Masyarakat memberikan data calon peserta dan melaksana- kan sosialisasi. Penyiap -an barang dan perala- tan. Dosen memfasil i-tasi keperlua n barang dan peralatan . Mahasiswa membantu dosen penyiapan penunjang kegiatan. Masyarakat membantu penyiapan penunjang kegiatan. 2 Pelaksa naan kegiata n pelati- han. Dosen memberi -kan pelatihan dan pendamp -ingan. Mahasiswa membantu dosen  saat melakukan pelatihan. Masyarakat berperan aktif  pada saat pelatihan. Pelati- han pembu- atan bolu kukus berka- rakter Dosen memberi -kan pelatihan dan pendamp i-ngan. Mahasiswa membantu dosen  saat melakukan pelatihan. Masyarakat berperan aktif  pada saat pelatihan. Pelati- han labeling , merk, dan keuang- Dosen memberi -kan pelati- han  dan pen- Mahasiswa membantu dosen  saat melakukan pelatihan. Masyarakat berperan aktif  pada saat pelatihan.
an.
dampi- ngan.

## Tabel 2. Indikator-Indikator Keberhasilan Program Pelatihan
No . Indikator Sebelum Pelatihan Setelah Pelatihan 1 Pengetahuan , dan ketrampilan mengenai pembuatan bolu kukus berkarakter. Belum memperoleh pengetahuan dan ketrampilan mengenai pembuatan bolu kukus berkarakter. Bertambah pengetahuan dan ketrampilan mengenai pembuatan bolu kukus berkarakter. 2 Pengetahuan , dan ketrampilan mengenai pembuatan label, merek, pengemasan bolu kukus berkarakter. Belum memperoleh pengetahuan , dan ketrampilan mengenai pembuatan label, merek, pengemasan bolu kukus berkarakter. Bertambah pengetahuan , dan ketrampilan mengenai pembuatan label, merek, pengemasan bolu kukus berkarakter. 3 Pengetahuan , dan ketrampilan mengenai manajemen keuangan sederhana dan segmentasi pasar bolu kukus berkarakter. Pengetahuan , dan ketrampilan mengenai manajemen keuangan sederhana dan segmentasi pasar bolu kukus berkarakter. Pengetahuan , dan ketrampilan mengenai manajmen keuangan sederhana dan segmentasi pasar bolu kukus berkarakter.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Program kegiatan pengabdian kepada masyarakat  telah  dilaksanakan  pada  desa Susukan  kecamatan  Tirtayasa  kabupaten Serang.  Kegiatan  yang  dilaksanakan  adalah pelatihan  pembuatan  bolu  kukus berkarakter, berikut  cara  labeling,  pengemasan  dan implementasi  dari  manajemen  keuangan sederhana.  Kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  ini  diawali  dengan  melakukan silaturrahiim  kepada  kepala  desa  Susukan, bapak Epi Suaepi, dan mitra usaha. Kemudian dilanjutkan  dengan  melakukan  identifikasi terhadap permasalahan pelaku usaha khususnya  UMKM.  Setelah  itu  dilakukan sosialisati tentang kegiatan pelatihan, memberikan  undangan,  dan  menentukan pelaksanaan dari kegiatan pelatihan
pembuatan bolu kukus berkarater. Selanjutnya dilakukan  koordinasi  pelaksanaan  yang dilakukan  bersama  dosen,  mahasiswa,  ibu Lurah  Susukan,  ibu  Rt,  mitra  usaha  dan masyarakat setempat. Persiapan yang dilakukan  adalah  menyiapkan  bahan  baku dari  pembuatan  bolu  kukus  berkarakter, peralatan  yang  diperlukan  dan  penunjang pelaksanaan  yang  lainnya.  Adapun  bahan- bahan untuk membuat bolu kukus kerkarakter adalah  tepung  terigu,  gula  halus,  baking powder, sp, telur, susu cair, pasta vanila, dan pewarna makanan. Sedangkan peralatan yang harus  disiapkan  meliputi  ompor  gas,  panci kukus,  sendok,  tusuk  gigi  untuk  melukis, kertas  cetakan  bolu,  penjapit,  serbet,  plastik kemasan, label dan tempat sajian. Mitra usaha terdiri dari para pelaku usaha dan warga yaitu ibu-ibu  dan  wanita  dewasa  berjumlah  15 orang.  Selain  itu  kegiatan  pelatihan  ini  juga dibantu  oleh  mahasiswa  sebagai  pendamping dosen  yang  bertindak  sebagai  trainer pembuatan bolu kukus berkarakter, pengarahan  pembuatan  labeling,  kemasan  , dan  melakukan  implementasi  manajemen keuangan  sederhana.  Berikut  ini  adalah  tabel dari  hasil  pelaksanaan  pelatihan  pada pembuatan bolu kukus berkarakter.
Tabel 3. Hasil Pelaksanaan Kegiatan pelatihan Pembuatan Bolu Kukus Berkarakter Untuk
Meningkatkan Nilai Jual Produk.
No. Kegiatan Hasil Kegiatan 1 Identifikasi masalah Permasalahan yang dihadapi pelaku usaha di masyarakat. 2 Identifikasi materi Materi disusun sesuai dengan kebutuhan, praktis, dan mudah dipahami, sebagai usaha inovasi produk agar memiliki nilai jual lebih baik dan segmen pasar lebih luas.
3 Identifikasi Peserta Peserta adalah para pelaku usaha dan masyarakat. 4 Identifikasi pemateri Pemateri adalah dosen pembimbing lapangan yang memiliki kemampuan dan kompetensi. 5 Sosialisasi Pelatihan Sosialisi dilakukan dengan menyampaikan maksud, tujuan, dan sasaran yang akan dicapai. 6 Penyiapan
Tersedianya materi, bahan-
materi bahan dan alat bahan dan alat serta penunjang pelatihan. 7 Identifikasi tempat pelatihan Tempat pelatihan di rumah bu RT  01, kelurahan Susukan. 8 Pelatihan pembuatan bolu kukus berkarakter, labeling, merek, dan keuangan sederhana. a. Masyarakat memperikan
partisipasinya dengan kehadiran 15 peserta pelatihan. b. Peserta pelatihan bersemangat mengikuti pelatihan dan mempraktekan langsung membuat bolu kukus berkarakter dengan melukis karakter-karakter yang disukai peserta. c. Meningkatkatnya kreatifitas & inovasi hasil produk,pengetahuan dan ketrampilan membuat bolu kukus berkarakter.
Gambar 2. Kegiatan Pelatihan Pembuatan Bolu Kukus Berkarakter.
Gambar  3.  Hasil  produk  Bolu  Kukus Berkarakter  Berikut  Label,  Merek,  dan Kemasan.

## SIMPULAN
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat oleh  perguruan  tinggi  yang  bekerja  sama dengan  mitra  usaha  dapat  memberikan dampak positif terhadap peningkatan kualitas dan  inovasi  produk  pelaku  usaha  di pedesaan.Peningkatan  akan  sangat  signifikan jika  dilakukan  dengan  berkesinambungan. Sehingga hal tersebut akan mampu menumbuhkan kreativitas, dan pada akhirnya produk  hasil  mitra  usaha  akan  memiliki  nilai jual  yang  lebih  tinggi  dan  pangsa  pasar  yang lebih  luas,  karena  memiliki  keunikan. Diharapkan  pada  waktu  yang  akan  datang ada peningkatan kerja sama antara perguruan tinggi,  mitra  usaha,  industri,  dan  masyarakat untuk bersama
– sama
melakukan pengembangan  tingkat  kesejahteraan  pelaku UMKMdi  pedesaan  terutama  di  bidang produk-produk  olahan  melalui  pelaksanaan pelatihan-pelatihan.

## DAFTAR REFERENSI
Adisasmita,  Raharjo.  (2006). Pembangunan Pedesaan  dan  Perkotaan .  Yogyakarta: Graha Ilmu. Dewi,  Vera  Pratidina  Candra.  (2016).  Analisis Pemberdayaan  Perempuan  Melalui Pelatihan  Pastry  Bakery  Sebagai  Upaya Kemandirian Warga Belajar Di Lembaga Pendidikan  Perempuan  (LPP)  Mandiri Kota  Gorontalo. Jurnal  Mahasiswa  Unesa , 2(2): 1-8. Keuangan,  Kementrian.  (2012). Kebijakan antisipasi  Krisis  Tahun  2012  Melalui Program Kridit Usaha Rakyat. Kementrian Keuangan. Mangkunegara.  (2009). Perilaku  Dan  Budaya
Organisasi . Bandung: Refika Aditama.
Mangunsong,
Lamria. (2016). Penganekaragaman Produk  olahan
Pisang  Di  Desa  Peniti  Luar  Kabupaten Menpawah  Kalimantan  Barat. Jurnal Teknologi Pangan , 7(2): 62-67. Walker,  James  W.  (2009). Human  Resources Strategy .  New  York,  USA:  McGraw Hill.Inc. Zainun,  Buchari.  (2001). Manajemen  Sumber Daya Manusia Dan Manajemen Personalia. Tangerang : CV Sekar Jaya.