## Kawasan Pecinan Glodok sebagai Daya Tarik Wisata Kuliner
Davi Ayu Andini 1 , Rizki Nurul Nugraha 2
1,2 Universitas Nasional, Jakarta, Indonesia
A B S T R A K Kuliner  saat  ini  menjadi  daya  tarik  sendiri  yang  memikat  hati  wisatawan, penelitian ini menggunakan metode Kualitatif deskriptif dan Metode SWOC, Oleh sebab  itu  adapun  tujuan  penelitian  ini  dilakukan  untuk  mengetahui  1) Keragaman kuliner yang berada di wilayah pecinaan glodok, 2) Strategi promosi daya tarik wisata kuliner di wilayah pecinaan glodok, 3) Implementasi strategi promosi  di  wilayah  Pecinaan  Glodok.  melalui  wisata  kuliner  Pecinaan  Glodok dengan  rumusan  masalah,  keanekaragaman,  faktor,  dan  bagaimana  strategi promosi yang cocok melalui pendekatan wisata kuliner Pecinaan Glodok dengan tujuan  penelitian  mengetahui  sejauh  peningkatan  strategi  destinasi  dengan wisata  kuliner  dan  untuk  mengetahui  bagaimana  Pecinaan  Glodok  menjadi destinasi  wisata  kuliner  yang  bisa  membuat  wisatawan  menarik  untuk berkunjung.  Adapun  hasil  yang  didapatkan  adalah  implementasi  strategi  yang cocok  digunakan  Pecinaan  Glodok  melalui  wisata  Kuliner  adalah  strategi  yang agresif  atau  promosi  dengan  gencar.  Promosi  yang  terus  menerus  juga  dapat dilakukan dengan metode mulut ke mulut, promosi adapun dengan media sosial atau menjadikan Pecinaan Glodok sebagai bahan pembicaraan sehingga menarik wisatawan lain untuk berkunjung ke Pecinaan Glodok.

## ABSTRACT
Culinary delights have become an attraction in their own right, captivating the hearts of tourists. This research employs the  qualitative-descriptive  method  and  SWOC  (Strengths,  Weaknesses,  Opportunities,  and  Challenges)  analysis. Therefore, the objectives of this study are to determine, 1) What are the culinary diversity in the Glodok Chinatown area, 2) What is the right promotion strategy to attract tourism in the Glodok Chinatown area, 3) Implementation of promotional strategies in the Glodok Chinatown area. The research problem is formulated by considering the diversity, factors, and suitable promotional strategies through the culinary tourism approach in Glodok Chinatown, with the aim of understanding the extent to which destination strategies can be enhanced through culinary tourism and discovering how Glodok Chinatown can become an enticing culinary tourism destination for visitors. The findings reveal that the implementation of suitable strategies in Glodok Chinatown through culinary tourism requires aggressive promotion. Continuous promotion can be carried out through word-of-mouth, utilizing social media platforms, or making Glodok Chinatown a topic of conversation to attract other tourists to visit the area.

## Keywords: Tourist Attractions, Culinary Tourism, Glodok Chinatown, SWOC Method, Promotion Mix

## Pendahuluan
Wisata  kuliner  bersinggungan  dengan  banyak  hal  misalnya  adanya  kegiatan  memasak  dan mengonsumsi  makanan,  adanya  story  telling  dibalik  sebuah  makanan  dan  ada  budaya  yang  berbeda disetiap jenis makanan serta ada pengalaman bersantap makanan yang tidak akan mungkin terlupakan oleh para wisatawan. Adapun bagian-bagian dari wisata kuliner yang dapat dijadikan sebagai daya tarik adalah  festival  kuliner,  menu  tradisional  dan  suasana  restoran  (Baltescu,  2016).  Pecinan  Glodok merupakan salah satu kawasan di Jakarta yang memiliki pengaruh budaya Tionghoa yang kuat dan telah menjadi tujuan populer bagi wisatawan yang ingin merasakan budaya dan kuliner tradisional Tionghoa. Salah satu daya tarik utama Pecinan Glodok adalah landmark bersejarahnya seperti Vihara Dharma Bhakti, vihara Buddha tertua di Jakarta, dan Toko Merah, bangunan bersejarah yang dulunya merupakan kediaman Gubernur Jenderal Baron van Imhoff.
1 Corresponding author.
E-mail: rizki.nurul@civitas.unas.ac.id

## A R T I C L E I N F O
Article history: Received 1 February 2023
Received in revised form 2 February 2023
Accepted 26 February 2023 Available online 21 Maret
2023) Kata Kunci:
Daya Tarik Wisata, Wisata Kuliner, Pecinaan Glodok, Metode SWOC.Bauran Promosi
Secara  keseluruhan,  Pecinan  Glodok  merupakan  destinasi  menarik  bagi  wisatawan  yang  ingin menjelajahi kekayaan sejarah dan budaya Jakarta. Perpaduan tempat bersejarah, keragaman budaya, dan sajian kuliner di kawasan ini menjadikannya pengalaman yang unik dan tak terlupakan bagi pengunjung. Seperti  yang  dikemukakan  dalam  artikel  tersebut,  terdapat  banyak  potensi  untuk  mengembangkan Pecinan Glodok sebagai tujuan wisata yang berkembang pesat, dan ini dapat membawa manfaat ekonomi yang signifikan  bagi masyarakat setempat. Penelitian dari  (Prasetyo, 2020)  menyatakan bahwa adanya akulturasi  budaya  Jawa,  Belanda,  dan  Cina  yang  sangat  unik.  Sejarah  dan  keunikan  dari  budaya  Cina Peranakan ini salah satunya terlihat dari budaya makan. Pengolahan masakan pada etnis Tionghoa, selain memperhatikan unsur warna dan aroma juga sangat memperhatikan keahlian memotong bahan makanan serta kekuatan api yang dipadukan pada tehnik memasak.
Menurut (Pujilestari, 2019) Kawasan Glodok merupakan pusat perdagangan etnis Tionghoa Jakarta sejak dahulu yang didominasi salah satunya oleh kuliner. Orang yang melakukan kegiatan bisnis maupun berbelanja  di  wilayah  tersebut  membutuhkan  makan,  sehingga  berdirilah  pusat  jajanan  yang  sampai sekarang  masih  bertahan.  Menurut  (Rianto,  2021)  Glodok  merupakan  salah  satu  kawasan  aktif,  pusat perekonomian dan  perdagangan serta juga menjadi salah  satu  daya tarik wisata yang ada di Indonesia khusunya Jakarta. Kawasan Petak Sembilan merupakan salah satu kawasan bermayoritas etnik Tionghoa. Suasana kental etnik Tionghoa dapat dirasakan dengan adanya bangunan-bangunan tua, kelenteng dan juga masyarakat sekitar pada kawasan. Asal mula nama Glodok berawal dari kata Grojok, yang merupakan sebutan dari bunyi air yang jatuh dari pancuran air yang berasal dari semacam waduk penampungan air dari kali Ciliwung.(Andini & Dewi, 2022)
Area yang strategis dari tempat wisata lain karena berada di pusat kota sehingga akses kendaraan yang  mudah  dijangkau  juga  menambah  nilai  plus,  serta  memiliki  segudang  keragaman  dan  keunikan kuliner yang dimiliki sejak dahulu hingga kuliner baru yang enak dan unik.(Bhudiharty, 2019) dan penulis berharap Wisata Pecinaan Glodok menjadi wisata kuliner yang makin banyak dikenal wisatawan Dengan kata lain penelitian ini penting untuk dikaji dikarenakan untuk mengetahui hasil dari potensi dan daya tarik yang dimiliki oleh Pecinaan Glodok tidak hanya dilihat dari Budaya, Sejarah namun wisata kuliner yang dimiliki oleh wilayah Pecinaan Glodok bisa menjadi salah satu faktor yang akan membangun perekonomian di area Glodok, tidak hanya dalam segi perekonomian yang didapat namun dalam segi infrastruktur dan fasilitas  akan  membuat  wilayah  Pecinaan  Glodok  lebih  terintergrasi  serta  menjadi  wisata  kuliner  yang memberikan dampak baik bagi pelaku usaha dan wilayah Pecinaan Glodok sekitar.
Adapun  tujuan  penelitian  ini  dilakukan  untuk  mengetahui  1)  Keragaman  kuliner  yang  berada  di wilayah  pecinaan  glodok,  2)  Strategi  promosi  daya  tarik  wisata  kuliner  di  wilayah  pecinaan  glodok,  3) Implementasi  strategi  promosi  di  wilayah  Pecinaan  Glodok.  Oleh  karena  itu  idealnya  wilayah  Pecinaan Glodok memiliki sebuah cara mengembangkan wilayah tersebut menjadi destinasi wisata yang makin luas dikenal  oleh  wisatawan,  akan  lebih  positif  jika  wisatawan  mengetahui  area  Pecinaan  Glodok  memiliki segudang kuliner yang beragam dan unik serta wisata Pecinaan Glodok memiliki banyak daya tarik yang dimiliki dari segi Sejarah yang dimiliki khususnya sejarah Tionghoa dan area Pecinaan Glodok memiliki tempat ibadah-ibadah yang sudah berada pada saat penjajahan, arsitektur bangunan yang sampai sekarang masih dipertahankan oleh pemerintah dan juga masyarakat sekitar menjadi salah satu point penting untuk menarik para wisatawan

## Metode
Metode  penulisan  yang  digunakan  adalah  Analisis  data  kualitatif  suatu  analisis  yang  sifatnya induktif,  analisis  data  diperoleh,  kemudian  dikembangkan  menjadi  hipotesis  yang  dapat  diterima  dan dikembangkan menjadi teori. Analisis data dalam penelitian dilakukan secara kualitatif sebelum masuk di lapangan dan selesai di lapangan. Analisis data kualitatif adalah proses pencarian dan kompilasi informasi yang  dikumpulkan  secara  sistematis  hasil  wawancara,  observasi  dan  dokumentasi  agar  pembelajaran mudah  dipahami  dan  dapat  dibagikan  kepada  orang  lain  (Kurnia,  2015).  Dalam  penelitian  ini,  peneliti menggunakan metode analisis data interaktif dari Miles dan Huberman, model ini terdiri dari tiga hal yaitu koleksi data, reduksi data, penyajian data dan kesimpulan dengan ditambahkan metode pendukung SWOC dimana Penyajian dilakukan dengan teknik deskriptif, yaitu menggambarkan penerapan analisis SWOC di Wilayah Pecinaan Glodok.
Menurut  Frederick  &  Parappagoudar  (2021)  analisis  SWOC  adalah  teknik  yang  paling  banyak digunakan untuk memantau dan menilai perusahaan secara keseluruhan peran kompetitif dan iklimnya. Tujuan utamanya adalah untuk mengevaluasi strategi untuk mengembangkan perusahaan rencana bisnis
yang menyinkronkan modal dan keterampilan organisasi dengan kebutuhan dunia tempatnya beroperasi beroperasi. Bisnis menggunakan kerangka kerja SWOC untuk menganalisis Kekuatan, Kelemahan, Peluang, dan  Tantangan  bisni  dan  produknya.  SWOC  adalah  analisis  lingkungan  menyeluruh  dimana  industri berjalan dan membantu dalam proyeksi berbagai aspek lingkungan juga menggabungkan mereka ke dalam mekanisme pengambilan keputusan organisasi.
Menurut Sugiarto (2015: 89) Jumlah informan tidak bisa ditentukan secara pasti sebelumnya karena bergantung kepada informasi atau data yang diperoleh dari Informan sebelumnya. Sumber informan yang dimaksud adalah:
1. Pengelola Area wisata Kuliner Glodok: untuk mengetahui data  penjualan dan pengunjung di kawasan Pecinan Glodok
2. Pelaku  Usaha  Kawasan  Pecinan  Glodok:  untuk  mengetahui  pandangan  dan  dampak  yang dirasakan pelaku usaha terhadap wisata kuliner kawasan Pecinan Glodok
3. Wisatawan/pengunjung: untuk mengetahui motivasi berkunjung, pertimbangan dan penilaian wisatawan  terhadap  kawasan  Pecinaan  Glodok  dimana  observasi  dan  wawancara  ini  hanya dilakukan di kawasan Pecinaan Glodok
Glodok  merupakan  salah  satu  kawasan  aktif,  pusat  perekonomian  dan  perdagangan  serta  juga menjadi salah satu daya tarik wisata yang ada di Indonesia khususnya Jakarta (Sulistyo, 2019). Kawasan Glodok merupakan salah satu kawasan bermayoritas etnik Tionghoa oleh karena itu Teori yang digunakan sendiri mengacu pada beberapa teori sebagai berikut
1. Teori Destinasi Wisata
Kotler (2010:29) menjelaskan bahwa destinasi wisata merupakan tempat dengan bentuk yang memiliki batasan nyata atau berdasarkan persepsi, baik berupa batasan secara fisik (pulau), secara politik,  atau  berdasarkan  pasar.  Pengertian  destinasi  pariwisata  menurut  UU  no  10  tahun  2009 adalah kawasan geografis yang berada dalam satu atau lebih wilayah administratif yang didalamnya terdapat daya tarik wisata, fasilitas umum, fasilitas pariwisata, aksesibilitas, serta masyarakat yang saling  terkait  dan  melengkapi  terwujudnya  kepariwisataan  (Nugraha  et  al.,  2019).  Sedangkan menurut Nugraha & Nahlony (2023), objek wisata atau dikenal dengan tourism object merupakan segala objek yang dapat menimbulkan daya tarik bagi para wisatawan untuk datang melihatnya (misalnya keadaan alam, bangunan bersejarah, kebudayaan, dan pusat-pusat rekreasi moderen). Destinasi wisata merupakan tempat-tempat yang memiliki batasan nyata, baik berupa batasan fisik  (pulau),  secara  politik,  atau  berdasarkan  pasar  (Ciptari  et  al.,  2022).  Dapat  disimpulkan destinasi digunakan untuk kawasan terencana yang sebagian atau keseluruhannya dapat dijadikan suatu  pelayanan  wisata,  fasilitas  rekreasi,  restoran,  hotel,  toko  pengecer  yang  dibutuhkan pengunjung sehingga dapat meningkatkan pengembangan pariwisata yang ada Indonesia. Destinasi wisata  adalah  kawasan  geografis  yang  berada  dalam  satu  atau  lebih  wilayah  administratif  yang didalamnya  terdapat  daya  tarik  wisata,  fasilitas  umum,  fasilitas  pariwisata,  aksesibilitas,  serta masyarakat yang saling terkait dan melengkapi terwujudnya kepariwisataan. menjelaskan bahwa destinasi wisata merupakan tempat dengan bentuk yang memiliki batasan nyata atau berdasarkan persepsi, baik berupa batasan secara fisik (pulau), secara politik, atau berdasarkan pasar (Gustian, et. al., 2023).
2. Teori Wisata Kuliner
Menurut  Ignatov  dan  Smith  (2006,  p.238),  wisata  kuliner  adalah  perjalanan  wisata  yang melibatkan  pembelian,  konsumsi  makanan  lokal  di  tempat  tujuan  wisata  serta  berfokus  pada adanya keinginan untuk memulai pengalaman wisata melalui kuliner. Kenangan terhadap makanan dan  minuman  tidak  hanya  berkontribusi  dalam  travel  motivation  dan  perilaku,  tetapi  juga mempengaruhi pengalaman turis serta persepsi terhadap suatu destinasi wisata (Wolf, 2006). Hal ini  mempengaruhi  pengalaman  yang  didapatkan  selama  berwisata  (Sirakaya  et  al.,  2004),  yang meliputi area pelayanan makan,  konsumsi makanan lokal, dan preferensi makanan  pilihan turis (Demolingo et al., 2021).
3. Teori Bauran Promosi
Menurut Kurnia (2015) promosi adalah komunikasi informasi antara penjual dan pembeli yang bertujuan untuk mengubah  sikap dan  perilaku  pembeli  yang tidak  mengenal menjadi mengenal sehingga  mereka  membeli  dan  mengingat  produk.  Maka  dapat  disimpulkan  bahwa  kegiatan promosi  sebagai  alat  untuk  mengidentifikasi  produk,  membujuk  pembeli  dan  menyampaikan
informasi.  Setiap  bank  berusaha  untuk  mempromosikan  produk  dan  layanannya,  baik  secara langsung atau  tidak langsung dalam kegiatan promosi.  Menurut Assauri bauran  promosi adalah kombinasi  strategi  dari  elemen-elemen  yang  dilakukan  oleh  suatu  perusahaan,  sehingga  harus dipertimbangkan dengan matang jenis elemen-elemen apa yang akan digunakan dan bagaimana mengkoordinasikan  elemen-elemen  tersebut  untuk  hasil  yang  terbaik. Menurut  Fandi  Tjiptono, tujuan  promosi  adalah  untuk  menginformasikan,  membujuk,  mempengaruhi  dan  mengingatkan pelanggan sasaran tentang perusahaan dan bauran pemasarannya (Pradini & Alya, 2022).
Bauran  promosi  adalah  kombinasi  strategi  dari  elemen-elemen  yang  dilakukan  oleh  suatu perusahaan, sehingga harus dipertimbangkan dengan matang jenis elemen-elemen apa yang akan digunakan dan bagaimana mengkoordinasikan elemen-elemen tersebut untuk hasil yang terbaik (Ihsannudin  et  al.,  2022).  Bauran  promosi  merupakan  kombinasi  dari  penjualan  tatap  muka, periklanan,  promosi  penjualan,  publisitas  dan  hubungan  masyarakat  yang  membantu  mencapai tujuan perusahaan. Bauran promosi adalah alat komunikasi yang dimiliki oleh perusahaan untuk menyampaikan kebaikan suatu  produk guna membujuk konsumen untuk membeli produk yang dipasarkan (Kurnia, 2015).
4. Daya Tarik Wisata
Daya tarik wisata akan mendukung jika wisatawan memiliki motivasi, persepsi, pembelajaran, serta keyakinan dan pendirian, Contohnya yaitu produk yang dijual di area Pecinaan Glodok sangat beragam dimana kebutuhan para  pengunjung mudah  ditemukan untuk membeli  produk barang maupun  makanan  di  area  Pecinaan  Glodok.(Liliana  Dewi  &  Shafamila  Handininta  Putri,  2022) Pengunjung  yang  akan  berkunjung  ke  area  Pecinaan  Glodok  terbilang  diminati  semua  kalangan usia, dimana mereka tertarik dalam aspek budaya dan juga makanannya serta memiliki motivasi pribadi yang tinggi untuk berkunjung. (Nugraha et al., 2023)

## Hasil dan Pembahasan
Pecinan Glodok merupakan permata wisata di wilayah Jakarta Barat dan merupakan hasil kolaborasi dari semua suku bangsa yang ada, seperti Tionghoa, Sunda, Betawi, Jawa dan lain-lain. Sebuah kolaborasi yang terbentuk selama ratusan tahun. Memiliki akses tempat yang mudah dijangkau ke berbagai tempat dan dengan potensi wisata di bidang Sejarah, bangunan tua, seni, budaya dan agama. Serta potensi wisata di bidang belanja, Kesehatan dan kuliner khas peranakan yang beragam. Sejak peristiwa tahun 1740 (Geger Pecinan), dan dengan diberlakukannya aturan bahwa orang Tionghoa harus tinggal di luar tembok Batavia, Glodok mulai terbentuk dan menjadi pusat kawasan pemukiman Tionghoa (atau yang kita sebut Pecinan).
Gambar 1. Peta Wilayah Glodok Sumber: lisasuroso.wordpress.com
Dalam  perkembangannya,  Glodok  yang  semula  merupakan  tempat  isolasi  menjadi  pusat perekonomian  dan  perdagangan.  Kawasan  Glodok  dan  Pancoran  telah  lama  menjadi  urat  nadi perekonomian Jakarta. Berikut ini adalah keragaman kuliner yang berada di wilayah Pecinaan Glodok.

## Keragaman Kuliner Yang Berada di Wilayah Pecinaan Glodok
Beberapa makanan yang tersedia di area pecinaan glodok dari yang sudah ada sejak beberapa tahun lamanya silam dan juga banyak pedagang yang baru di area pecinaan glodok, beberapa tempat kuliner terkenal yang berada di area Pecinaan Glodok, antara lain:
a) Petak Enam Merupakan salah satu tempat wisata kuliner yang ada di Glodok. Berlokasi di Gedung Chandra Glodok, Petak Enam memiliki bangunan dengan desain dan arsitektur unik dan dipenuhi dengan ornamen-ornamen  khas  China,  tentunya  termasuk  lampion  berwarna  merah.  Bangunan  tempat Petak Enam berada ini dulunya merupakan pusat perbelanjaan tertua di Jakarta yang masih berdiri, selain Sarinah. Kawasan ini memiliki konsep tionghoa dan di sana terdapat 30 tenant makanan dan minuman. Menunya tentu tak terbatas pada makanan khas negeri tirai bambu saja, tetapi memiliki makanan khas Manado, Cirebon, Medan, hingga kuliner peranakan tionghoa barat.
b) Gang Gloria Sebuah  gang  sempit  di  kawasan  Pancoran-Glodok.  Namun,  di  sana  merupakan  surganya kuliner.  Meski  didominasi  makanan  non-halal  seperti  Bakmie  Amoy,  Siomay  Lim  Asiung,  Sekba Gloria, Sekba Gloria, dan Pi-oh, ada pula menu-menu halal yang dijual. Pilihan makanan halal di Gang  Gloria  antara  lain  Kari  Lam,  Mie  Kangkung  Si  Jangkung,  Cakwe  Medan  Gang  Gloria,  dan Ketupat Sayur Gloria 65. Di sana juga ada kedai kopi yang tersohor yaitu Kedai Kopi Tak Kie yang telah berdiri sejak tahun 1927.
c) Pantjoran Tea House
Gedung unik satu ini. Namanya Pantjoran Tea House, kedai teh dengan gaya tradisional China yang autentik. Bangunan tempat kedai ini berdiri sudah berdiri sejak tahun 1635 dan menjadi ikon kawasan Pecinan Glodok. Pada awalnya, gedung berfungsi sebagai toko obat Apotheek Chung Hwa. Namun, demi mendukung upaya pemerintah menjadikan kawasan Kota Tua Jakarta sebagai situs warisan budaya dunia oleh UNESCO, tahun 2015 gedung ini direvitalisasi dan alih fungsi menjadi kedai teh. Tak hanya menyajikan teh, di kedai tersebut juga tersedia banyak pilihan makanan dan camilan
d) Bakmi Anton Rasa  bakmi  yang  tersedia  di  Bakmi  Anton  terbilang  unik.  Bumbu  masak  yang  digunakan memang tidak terlalu medok, tapi racikannya tidak kalah dengan bakmi-bakmi lainnya yang dijual di kawasan Pecinan Glodok. Rasa bakmi yang tersedia di Bakmi Anton terbilang unik. Bumbu masak yang digunakan memang tidak terlalu medhok namun rasanya pas.
e) Kopi Es Tak Kie
Kopi Es Tak Tie bisa dikatakan sebagai sesepuh di kawasan Glodok. Pasalnya, tempat ngopi ini sudah ada sejak tahun 1972. Berlokasi di Gang Gloria, Kopi Es Tak Tie telah dikunjungi tokoh-tokoh terkenal, seperti Jokowi, Sandiaga Uno, Anies Baswedan, dan masih banyak lagi.

## f) Rujak Shanghai Encim
Rujak Shanghai Encim yang telah berdiri sejak tahun 1950. Dalam satu porsi rujak shanghai, makanan  yang  disediakan  tidak  hanya  sekadar  buah  dan  bumbu  rujak  saja.  Tetapi  ada  juga potongan lobak, kangkung rebus, juhi (cumi besar) dan ubur-ubur yang telah direbus sebelumnya. Banyak orang berpendapat jika ubur-ubur yang disediakan rasanya mirip kikil.
g) Sate Padang Petak IX
Di Pecinan Glodok ada warung sate padang yang telah berjualan sejak tahun 1975. Telah berdiri sejak lama, tentu rasa dari sate yang disajikan tidak perlu diragukan lagi. Meski telah dikelola dari
generasi ke generasi, Sate Padang Petak IX berhasil mempertahankan rasa aslinya. Pelanggan bisa memilih berbagai varian sate, mulai dari daging sapi, lidah, paru, dan banyak lagi.
h) Ketupat Cap Go Meh Ny Kartika Tjandra
Ketupat Cap Go Meh Ny Kartika Tjandra. Bahan utama masakan ini adalah bawang merah, cabai, bawang  putih,  lengkuas,  jahe,  dan  kunyit.  Tidak  perlu  khawatir,  varian  isian  yang  dijual  pun beragam, mulai dari tahu, telur, ayam kampung, ati ampela, tempe, dan kentang
i) Bakso Adam
Salah  satu  menu  kuah  yang  menjadi  favorit  hampir  semua  orang  adalah  bakso.  Jika  sedang berada di kawasan Glodok, rasanya tidak afdol jika tidak mencicipi Bakso Adam. Tersedia tiga jenis bakso yang menjadi andalan, yaitu bakso urat, bakso halus, dan bakso gepeng.
j) Ho Laiery Ho  Lai  merupakan  restoran  yang  menawarkan  aneka  menu  dari  Melayu,  China,  dan sebangsanya.  Pelanggan  bisa  menemukan  nasi  lemak  rendang,  nasi  lemak  kari,  laksa, chicken wings,  dan  kwetiau  siram  dengan  rasa  yang  khas.  Aneka  minuman,  seperti  kopi  atau  teh  juga disediakan sebagai menu pelengkap. Lokasi kedai berada di deretan sebelah kiri dan cukup mudah dijangkau.

## k) Cempedak Goreng Cik Lina
Cempedak Goreng Cik Lina ialah salah satu kuliner unik yang dimiliki di area Pecinaan Glodok, pembeli diharuskan bersabar mengantri karena restorannya jarang sepi pembeli. Dengan ukuran jumbo, gorengan cempedak dijual dengan harga Rp 20 ribuan. Ketika menyikapinya, pengunjung dapat langsung merasakan rasa manis, serta ada pula saus gula merah sebagai tambahan, Sebelum berjualan di Glodok, Cik Lina sudah berjualan cempedak goreng di rumahnya sejak tahun 1990-an.
l) Count Three - Southern Food and Creamery Count Three - Southern Food and Creamery menyajikan kuliner khas Barat termasuk aneka es krim yang rasanya creamy. Salah satu menu favorit di sini adalah burger, jadi patut dicoba. Selain itu, pengunjung bisa memesan es krim sebagai menu penutup
m) Mie Kangkung & Siomay Si Jangkung
Masih satu kawasan dengan Kari Lam, ada satu menu yang jadi favorit Presiden Soeharto. Mie Kangkung Si Jangkung ini berdiri sejak tahun 1950-an. Mie kangkung ini terdiri dari mie kuning, kangkung, dan suwiran daging ayam. Mienya mirip dengan mie Aceh. Selain itu kuahnya rasanya manis dan kental karena ada tambahan sagu.
n) Nasi Campur Atak – Non-Halal Lokasi nasi campur ini tepat berada di depan Kopi Es Tak Kie. Penjualnya seorang bapak-bapak tua bernama Koh Atak. Beliau berjualan nasi campur sejak tahun 1950-an di Gang Gloria. Gerainya memang tak ada plang nama, hanya menu-menu yang dia jual. Orang kemudian sering menyebut Nasi Campur Atak karena nama penjualnya. Di sini pengunjung bisa memesan nasi campur (yang tentunya  non  halal  ya),  bisa  dengan  nasi  putih  biasa  atau  nasi  hainam.  nasi  campurnya  terdiri dari char siu, samcan babi, ayam rebus, telur, hati ayam, sate babi dan potongan mentimun.
o) Toasebio
Kawasan yang berada di Jalan Kemenangan III ini juga banyak ditemukan makanan-makanan khas peranakan. Pengunjung bisa temukan mulai dari ujung jalan dekat Altar Pak Kung hingga ke belokan dekat klenteng Toasebio
p) Gang Tian Liong/Gang Kalimati
Selain Gang Gloria, gang sempit yang satu ini juga menjadi primadona bagi yang ingin berwisata kuliner.  Namanya  adalah  Gang  Tiang  Liong/Gang  Kalimati.  Gang  ini  adalah  Jalan  Pancoran  V. Namanya sendiri berasal sebuah toko alat rumah tangga legendaris yang bernama Tian Liong yang bersebelahan  dengan  gang  ini.  Toko  ini  sudah  ada  sejak  tahun  1935.  Di  dalam  gang  ini  bisa
pengunjung  temui  berbagai  makanan  dan  minuman,  bahkan  ada  yang  sudah  menjadi  legenda kuliner.
q) A-Kin Kuo Tieh
Kuo Tieh adalah kudapan khas Tionghoa yang mirip dimsum, diisi daging babi cincang serta sayuran. Biasanya kuo tieh akan digoreng terlebih dulu sebelum disajikan. Di sini ada penjual kuo tieh yang cukup terkenal, yaitu A-kin Kuo Tieh. Gerai ini memang terbilang baru,  karena berdiri sejak 2012. Tapi karena posisinya di pinggir gang dan mereka meracik kuo tieh secara langsung, membuat banyak orang yang kemudian tertarik untuk mencoba.
r) Pieces of Peace
PoP  menawarkan  berbagai  pilihan  teh  tradisional  yaitu  dari  Indonesia,  China,  Taiwan,  dan beberapa dari Jepang. Mulai dari teh oolong hingga teh hijau, dengan variasi lebih dari 50 minuman. Di sini juga ada teh hit am pu’er yang sudah tua (daun teh yang sudah tua dan difermentasi selama lebih dari 3 tahun atau 10 tahun) Di sini kita bisa mencoba mencicipi berbagai teh yang diracik oleh Tea Master. Karena budaya minum teh tak hanya menjadi budaya masyarakat Tionghoa saja, namun juga masyarakat Indonesia. Di PoP kita bisa menikmati teh yang disajikan dalam tradisi klasik dan gaya kreatif modern.
Dan tentunya masih banyak lagi kuliner-kuliner yang dimiliki oleh wilayah Pecinaan Glodok, dari penjabaran diatas bisa dilihat jika Pecinaan glodok memiliki potensi yang besar untuk mengembangkan wilayahnya menjadi wisata kuliner, banyaknya gerai yang sudah buka sejak dahulu menjadi salah satu hal yang  baik  untuk  wilayah  Pecinaan  Glodok  terus  berkembang  untuk  bisa  membuat  pengunjung berdatangan.

## Strategi Promosi Daya Tarik Wisata Kuliner Di wilayah Pecinaan Glodok
Menurut Eni (1967) tujuan promosi adalah untuk menginformasikan, membujuk, mempengaruhi dan mengingatkan pelanggan sasaran tentang perusahaan dan bauran pemasarannya. Dalam mewujudkan tujuan-tujuan promosi perlu dilakukan pemilihan strategi promosi secara tepat. Hal ini karena tidak semua stratregi promosi efektif jika digunakan, apabila terjadi kesalahan dalam memilih strategi promosi maka tentu akan mengakibatkan terjadinya pemborosan. promosi yang digunakan oleh pelaku usaha di wilayah Pecinaan Glodok antara lain adalah sebagai berikut:
1. Periklanan (Advertising)
2. Personal Selling
3. Promosi penjualan ( sales promortion)
4. Publisitas (publicity)
Setelah dilakukan analisis strategi promosi yang diterapkan oleh pelaku usaha di Wilayah Pecinaan Glodok, Promosi merupakan unsur penting dari bauran pemasaran, karena pada dasarnya promosilah yang memperkenalkan  produk  kepada  pasar  hingga  sampai  kepada  konsumen,  meskipun  produk  tersebut sangat bermanfaat akan tetapi jika tidak dikenal oleh konsumen, maka produk itupun tidak akan diketahui manfaatnya  dan  kemungkinan  juga  tidak  akan  dibeli  oleh  konsumen. Dalam  menunjang  keberhasilan kegiatan pemasaran yang dilakukan perusahaan salah satunya haruslah menetapkan strategi promosi yang merupakan  penggunaan  kombinasi  yang  terdapat  dari  unsur-unsur  atau  peralatan  promosi  seperti periklanan,  promosi  penjualan,  pemasaran  langsung  dan  publisitas. Strategi  Promosi  dengan menggunakan  tiga  alat  dalam  bauran  promosi  yang  digunakan  oleh  pelaku  usaha  di  Wilayah  Pecinaan Glodok antara lain adalah sebagai berikut:
1. Periklanan ( advertising )
Advertising adalah  upaya  atau  proses  mempersuasi  target  pasar  untuk  melakukan tindakan tertentu, seperti membeli produk atau menggunakan layanan, membawa kesadaran terhadap  suatu  hal,  dan  lain  sebagainya.  Dalam  bisnis  ataupun  perusahaan, advertising bisa digunakan untuk berbagai tujuan . Periklanan yang dilakukan oleh Pelaku usaha di Wilayah Pecinaan  Glodok  salah  satunya  dengan  melalui  pemanfaatan  instagram  dengan  cara  Pelaku usaha  memajangkan  gambar  produk  kuliner  dengan  memberikan  keterangan  gambar  dan penjelasan sedetail mungkin tentang produk-produk kuliner itu sendiri. Selain itu penambahan alamat offline, waktu operasional maupun informasi tambahan lain yang diperlukan seperti potongan harga atau lainnya agar lebih menarik wisatawan berkunjung.
2. Publisitas Dan Hubungan Masyarakat
Merupakan  komunikasi  lisan,  tertulis,  dan  elektronik  antar  masyarakat  yang berhubungan dengan keunggulan atau pengalaman membeli atau menggunakan produk atau jasa. Berdasarkan beberapa uraian diatas, dapat di tarik kesimpulan bahwa promosi sangatlah penting dilakukan oleh para pelaku usaha untuk mengenalkan produk mereka ke masyarakat luas.  Promosi  tersebut  dapat  dilakakuan  dengan  memasang  iklan  diberbagai  media,  dan promosi secara pribadi ataupun dari orang satu ke orang lainnya.
Informasi  yang  berasal  dari  orang-perorang  maupun  keluarga  dan  teman  juga  mampu menyebarkan  informasi  tentang  kuliner  di  Wilayah  Pecinaan  Glodok  hingga  berakhir  pada pembelian kuliner lagi.
Informasi  yang  berasal  dari  orang-perorang  maupun  keluarga  dan  teman  juga  mampu menyebarkan  informasi  tentang  kuliner  di  Wilayah  Pecinaan  Glodok  hingga  berakhir  pada pembelian  kuliner  lagi.  Media  publisitas  dan  humas  yang  digunakan  biasanya  berasal  dari produk  berbentuk  makanan  Tionghoa  karena  unik  dan  khas  sehingga  orang  akan  tertarik berkunjung untuk berkuliner. Dengan mempromosikan produk kuliner dari mulut ke mulut ini akan menjadi salah satu promosi yang efisien dimana hal ini tentunya lebih membuat orang tertarik dan percaya untuk berkunjung dikarenakan sudah ada bukti nyata dari sebuah review dan rekomendasi dari orang terdahulu yang mengajak untuk ke wilayah Pecinaan Glodok untuk berkunjung dan menyantap kuliner yang direkomendasikan.
3. Penjualan Marketplace/Merchant Marketplace/Merchant  dapat  didefinisikan  sebagai  website  atau  aplikasi  online  yang memfasilitasi proses jual beli dari berbagai toko. Marketplace/Merchant memiliki konsep yang kurang lebih sama dengan pasar tradisional. Pada dasarnya, pemilik marketplace/Merchant tidak  bertanggung  jawab  atas  barang-barang  yang  dijual  karena  tugas  mereka  adalah menyediakan  tempat  bagi  para  penjual  yang  ingin  berjualan  dan  membantu  mereka  untuk bertemu pelanggan dan melakukan transaksi dengan lebih simpel dan mudah. Transaksinya sendiri  memang  diatur  oleh  marketplacenya.  Kemudian  setelah  menerima  pembayaran, penjual akan mengirim barang ke pembeli. Salah satu alasan mengapa marketplace terkenal adalah karena kemudahan dan kenyamanan dalam penggunaan. Banyak yang menggambarkan online marketplace seperti department store.
Pelaku Kuliner di Wilayah Pecinaan Glodok saat ini sudah melakukan inovasi dalam tahap penjualan produk kuliner mereka dengan menggunakan teknologi penjualan di Marketplace atau  di Merchant dimana hal ini menjadi salah  satu  teknik pemasaran dan juga  pengenalan produk kuliner yang mereka jual serta meningkatkan pendapatan penjualan usaha, tidak hanya sebagai  bentuk  strategi  promosi  produk  kulinernya  saja  inovasi  penjualan  di marketplace/Merchant bertujuan untuk menaikan rating usaha dimana pembeli anonim bisa memberikan  masukan  terhadap  usaha  untuk  terus  memberikan  pelayanan  yang  baik  serta selalu berinovasi untuk mengembangkan usahanya.

## Implementasi Strategi Promosi Daya Tarik Wisata Kuliner Di wilayah Pecinaan Glodok
Berdasarkan hasil penelitian, ditemukan beberapa implementasi strategi promosi wisata di Pecinan Glodok, sebagai berikut.
1. Periklanan (advertising)
Iklan yang digunakan oleh pelaku usaha di Pecinaan Glodok khusus menggunakan media Instagram, menurut  konsumen mereka tertarik  mengunjungi instagram milik usaha kuliner karena feed atau tampilan instagram yang keren dan menarik, tidak membosankan dan seperti melihat  katalog  online,  dengan  susunan  yang  rapi  dan  tidak  monolog  dan  pelaku  usaha  di Pecinaan Glodok selalu rajin mengupload produk yang baru dengan kualitas yang baik pula, instastory yang selalu menarik, dan aktif setiap hari, membuat aktivitas kegiatan usaha selalu diketahui  banyak  pengguna  Instagram  (Djakasaputra  et  al.,  2023).  Dengan  demikian periklanan  yang  dilakukan  oleh  pelaku  usaha  di  Wilayah  Pecinaan  Glodok  sesuai  dengan konsep  periklanan  yang  menjelaskan  bahwa  periklanan  (advertising)  adalah  komunikasi berbayar  dan  bersifat  non  personal  yang  menjadi  sarana  sponsor  untuk  menginformasikan audiens mengenai suatu produk dan semua bentuk penyajian dan promosi non personal atas ide,  barang  atau  jasa  yang  dilakukan  oleh  perusahaan  tertentu.  Periklanan  memberikan perusahaan kesempatan untuk mengembangkan satu merek dan satu identitas khusus. Salah
satu contoh yang peneliti ambil ialah akun Instagram Petak Enam Glodok (Gambar 2) sebagai salah satu media promosi.

## Gambar 2. Akun Instagram Petak Enam
Media  promosi  yang  digunakan  untuk  menarik  para  wisatawan  berkunjung,  dengan tampilan konten yang menarik dan juga konsisten dalam mempromosikan produk kuliner yang mereka jual tentunya akan  memperluas daya jual dan juga memperkenalkan lebih  luas lagi kuliner-kuliner yang mereka jual (Tarigan & Dewi, 2022). Pemasaran yang mereka lakukan di Instagram sudah memenuhi informasi persuasif tentang produk kuliner yang mereka pasarkan dimana aspek dari publikasi dan periklanan yang digunakan pelaku usaha kuliner di wilayah Pecinaan Glodok terimplementasikan dengan baik.
2. Publisitas dan Hubungan Masyarakat Media publisitas dan hubungan masyarakat yang telah diterapkan oleh pelaku usaha di di Wilayah Pecinaan Glodok pun juga telah dinilai sesuai dengan konsep publisitas dan hubungan masyarakat  menurut  Kotler  yaitu  publisitas  adalah  informasi  mengenai  suatu  perusahaan, produk, atau acara yang disiarkan oleh media massa umum untuk menarik perhatian publik. Berkebalikan  dengan  publisitas.  Hubungan  masyarakat  adalah  informasi  yang  dipengaruhi perusahaan yang bertujuan  untuk membangun itikad baik dengan masyarakat, dengan cara mempublikasikan  kontribusi  amal  perusahaan  hal  ini  digunakan  untuk  memperoleh pengertian, simpati, dan dukungan dari mereka yang terkait atau mungkin ada hubungannya dengan penelitian opini publik diantara mereka.
3. Penjualan Marketplace/Merchant Sebagai salah satu contoh yang diambil yaitu pada kuliner Cempedak Goreng Cik Lina dan Rujak Shanghai Encim yang berada di kawasan Pecinaan Glodok yang diambil dari salah satu contoh Marketplace/Merchant hal ini menunjukan bahwa implementasi penjualan by online sudah  dilakukan  oleh  pelaku  usaha  di  Wilayah  Pecinaan  Glodok  sebagai  bentuk  upaya peningkatan penjualan serta memperkenalkan produk dengan sistem penghantaran online di salah satu Marketplace/Merchant.
Gambar 3. Contoh Penjualan Melalui Marketplace
Berdasarkan uraian penjelasan di atas dapat disimpulkan bahwa seluruh bauran promosi seperti periklanan,  Penjualan  Marketplace/Merchant  dan  publisitas  maupun  hubungan  masyarakat,  semuanya telah  dipenuhi oleh  Pelaku  usaha di Wilayah  Pecinaan Glodok. Bauran promosi yang digunakan pelaku usaha di Wilayah Pecinaan Glodok sangat bermanfaat dan membantu memudahkan kedua belah pihak, bagi pelaku usaha yaitu memudahkan dalam memperkenalkan produk kulinernya kepada calon pengunjung dan  pembeli,  mendapatkan  hati  konsumen  sehingga  sangat  berperan  dalam  meningkatkan  penjualan produk  kuliner  dan  bagi  calon  konsumen  memudahkannya  untuk  melakukan  pembelian  produk diinginkan. Oleh karena itu, pelaku usaha pariwisata dalam bidang wisata kuliner perlu bekerja bersama dengan pemerintah daerah untuk mengembangkan wisata kuliner sebagai destinasi wisata yang menarik minat wisatawan dari berbagai negara untuk berkunjung ke wilayah Pecinaan Glodok.
Penerapan  strategi  promosi  yang  akan  diterapkan  di  Wilayah  Pecinaan  Glodok  difokuskan  pada promosi  sosial  media  dimana  untuk  mengimbangi  khalayak  digital  yang  semakin  meningkat,  media tradisional harus beradaptasi. Ini telah mengubah cara konten dipublikasikan, baik online maupun offline, serta  bagaimana  iklan  dijual.  cara  mengimplementasikan  situs  web  media  sosial  di  bisnis.  Pemasaran, sebagai  disiplin  yang  ditujukan  untuk  menjangkau  konsumen,  secara  alami  merupakan  dasar  untuk mengimplementasikan  media  sosial dalam bisnis. Mengingat jumlah pengguna media sosial, profesional pemasaran  melihat  potensi  besar  dalam  membangun  hubungan  dengan  pelanggan,  serta  kesempatan untuk promosi.  Begitulah  cara  pemasaran  media  sosial  sebagai  sebuah  konsep  telah diperkenalkan. Tujuan    pemasaran    media    sosial    adalah  untuk  mempresentasikan  bisnis  melalui    media    sosial    dan menggunakannya  sebagai  cara  untuk  mengkomunikasikan pesan kepada konsumen potensial. Sedangkan tujuan  utamanya  adalah  tentang  promosi,  perusahaan,  maupun  individu  dapat  menemukan  banyak manfaat lainnya dari pemasaran media sosial. Gambar-gambar berikut memberikan contoh pemanfaatan promosi melalui media sosial yang dilakukan di Kawasan Pecinan Glodok.
Gambar 4. Contoh Promosi Sosial di Media Sosial
Implementasi  pemasaran  dan  promosi  sudah  dilakukan  dengan  baik,  Wilayah  Pecinaan  Glodok memberikan informasi berupa adanya tempat baru, promo harga, memberikan informasi mengenai adanya event tertentu. dalam implementasi yang sudah mereka lakukan di akun tersebut kita bisa mendapatkan informasi mengenai apa saja yang mereka akan lakukan dan promosi-promosi untuk menarik pelanggan dengan cara membuat visual yang menarik serta ajakan untuk datang ke tempat dan tahu informasi yang dibutuhkan oleh konsumen dan calon konsumen tanpa harus datang ke tempat langsung, sehingga dari ketidaktahuan  menjadi  informasi  yang  bersifat  mengajak.  Dengan  adanya  Implementasi  pemasaran, adanya target pasar baru  dan brand awareness akan menjadi lebih mudah dikembangkan di era media sosial ini. selain itu hal ini juga membuat loyalitas konsumen terjaga dengan kebaruan informasi yang dapat diakses dengan mudah.

## Analisis SWOC
Analisis SWOC adalah teknik yang paling banyak digunakan untuk menangani dan menilai peran kompetitif  perusahaan/organisasi  secara  keseluruhan  dan  iklimnya.  Tujuan  utamanya  adalah  untuk mengevaluasi  strategi  untuk  mengembangkan  rencana  perusahaan/pelaku  bisnis  yang  menyinkronkan modal dan keterampilan organisasi dengan kebutuhan dunia tempatnya beroperasi Bisnis menggunakan kerangka  kerja  SWOC  untuk  menganalisis  Kekuatan,  Kelemahan,  Peluang,  dan  Tantangan  bisnis, persaingan, dan produk mereka. SWOC adalah analisis menyeluruh terhadap lingkungan di mana industri berjalan dan membantu dalam memproyeksikan berbagai aspek lingkungan serta menggabungkannya ke dalam mekanisme pengambilan keputusan organisasi.
Menurut  Frederick  &  Parappagoudar  (2021)  analisis  SWOC  adalah  teknik  yang  paling  banyak digunakan untuk memantau dan menilai perusahaan secara keseluruhan peran kompetitif dan iklimnya. Tujuan utamanya adalah untuk mengevaluasi strategi untuk mengembangkan perusahaan rencana bisnis yang menyinkronkan modal dan keterampilan organisasi dengan kebutuhan dunia tempatnya beroperasi beroperasi. Bisnis menggunakan kerangka kerja SWOC untuk menganalisis Kekuatan, Kelemahan, Peluang, dan  Tantangan  bisni  dan  produknya.  SWOC  adalah  analisis  lingkungan  menyeluruh  dimana  industri berjalan dan membantu dalam proyeksi berbagai aspek lingkungan juga menggabungkan mereka ke dalam mekanisme  pengambilan  keputusan  organisasi,  Berikut  adalah  penjabaran  SWOC  di  Wilayah  Pecinaan Glodok untuk subjek penelitian yang diuraikan dengan metode SWOC:
1. Strengths (Kekuatan) Wilayah Pecinaan Glodok memiliki kekuatan sebagai berikut:
a) Konten yang ditampilkan menarik
b) Iklan yang dilakukan konsisten
c) Iklan yang ditampilkan membantu proses branding dan pengenalan produk kuliner yang dijual ke luas pengunjung
d) Konten  yang  ditampilkan  memberikan  informasi  mengenai  tempat,  harga,  visual sehingga pengunjung lebih mudah tertarik untuk berkunjung
2. Weakness (Kelemahan) Wilayah Pecinaan Glodok memiliki kelemahan sebagai berikut:
a) Promosi usaha kuliner yang belum memiliki management promosi yang baik dalam promosi di media sosial
b) Pertumbuhan  yang  cepat  membuat  makanan  tradisional  kurang  diminati  karena perlunya inovasi  baru  terhadap tampilan produk kuliner agar makin menarik saat pemasaran di sosial media
c) Beberapa pelaku usaha/pedagang yang masih kurang dalam pengetahuan promosi di sosial media.
3. Opportunity (Peluang) Wilayah Pecinaan Glodok memiliki Peluang sebagai berikut:
a) Meningkatkan  penjualan  pasar  dengan  mempromosikan  di  sosial  media  akan berdampak memperluas usaha sehingga usaha kuliner tersebutbisa diperluas dengan membuka cabang/franchise
b) Meningkatkan penjualan melalui penjualan online pick-up atau antar makanan
c) Wilayah  Pecinaan  Glodok  bisa  berinovasi  menjadi  sebuah  area  kuliner  yang terintegrasi dengan adanya online pickup
d) Wilayah Pecinaan Glodok berpotensi untuk mengembangkan inovasi produk kuliner menjadi lebih beragam dan unik
4. Challenges (Tantangan) Wilayah Pecinaan Glodok memiliki tantangan sebagai berikut
a) Persaingan pelaku usaha lain yang sudah berinovasi melalui tampilan serta penjualan dengan sistem antar online pick-up atau antar makanan dengan harga/diskon yang diterapkan atau ditawarkan
b) Pelaku usaha lain bisa meniru produk kuliner yang dijual
c) Penyedia  layanan  pengiriman  makanan  online  perlu  memastikan  bahwa  makanan sampai ke pelanggan dalam waktu yang wajar, dan waktu tunggu harus lebih singkat untuk mempertahankan pelanggan dari mengambil bentuk alternatif.

## Keunggulan Kompetitif Dibanding Wisata Kuliner Lain
1. Kuliner yang dijual khas kuliner Peranakan Tionghoa yang dimana tidak banyak tempat dijual sehingga memberikan kesan yang khas dan menarik pengunjung
2. Telah  terbukti  bahwa  wilayah  Pecinaan  Glodok memiliki banyak sejarah  dan menjadi pusat wisata budaya Tionghoa terbesar di Jakarta oleh karena itu keragaman budaya khas wilayah Pecinaan Glodok bisa dijadikan daya jual terhadap budaya dan juga aspek kuliner unik yang dimiliki
3. Cita rasa kuliner yang dimiliki wilayah Pecinaan Glodok sangat unik dan authentic
4. Konten yang ditampilkan memiliki visual yang baik terhadap strategi promosi yang ditawarkan sehingga pengujung lebih tertarik berkunjung
5. Periklanan yang dijalankan oleh pelaku usaha di wilayah Pecinaan Glodok konsisten

## Simpulan dan saran

## Simpulan
Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa Pecinaan Glodok memiliki potensi yang besar untuk dijadikan wisata kuliner yang bisa menarik para pengunjung untuk datang, strategi yang diggunakan untuk wisata kuliner ini dapat ditunjukkan kepada pelaku usaha wisata kuliner agar selalu dikembangkan terus makanan tradisional ataupun makanan yang sudah ekstensinya sejak zaman dahulu sebagai tourism food atau wisata makanan. Wisata kuliner dari Tionghoa berada pada strategi produk dan promosi, maka dari itu  dibutuhkan  program  pemasaran  yang  lebih  baik  untuk  memanfaatkan  kelebihan  wisata  kuliner. Implementasi  pemasaran  dan  promosi  sudah  dilakukan  dengan  baik,  Wilayah  Pecinaan  Glodok memberikan informasi berupa adanya tempat baru, promo harga, memberikan informasi mengenai adanya event tertentu. dalam implementasi yang sudah mereka lakukan di akun tersebut kita bisa mendapatkan informasi mengenai apa saja yang mereka akan lakukan dan promosi-promosi untuk menarik pelanggan dengan cara membuat visual yang menarik serta ajakan untuk datang ke tempat dan tahu informasi yang dibutuhkan oleh konsumen dan calon konsumen tanpa harus datang ke tempat langsung, sehingga dari ketidaktahuan menjadi informasi yang bersifat mengajak.
Wisata  kuliner  Glodok  dapat  berpotensi  meningkatkan  industri  pembangunan  pariwisata  kota Jakarta jika dikelola dengan baik dan maksimal serta dapat meningkatkan pertumbuhan kualitas dari segi makanan  yang  bersifat  tradisional,  unik  dan  khas  serta  mengembangkan  wisata  kuliner  pariwisata berkelanjutan, serta diharapkan setelah penulisan ini diteliti dan dikaji kembali bisa memberikan dampak positif bagi wilayah Pecinaan Glodok untuk mengembankan wisata kulinernya semakin lebih baik lagi dari segi promosi, pemasaran dan lebih banyak lagi aspek-aspek yang diperbaiki. Dengan adanya Implementasi pemasaran, adanya target pasar baru dan brand awareness akan menjadi lebih mudah dikembangkan di era media sosial ini. selain itu hal ini juga membuat loyalitas konsumen terjaga dengan kebaruan informasi yang dapat diakses dengan mudah

## Saran
Pada  penelitian  berikutkan  bisa  melakukan  penelitian  mengenai  wisata  kuliner  daerah  Pecinaan Glodok  dari  segi  segmentasi  dan  pelayanan  pada  wilayah  Pecinaan  Glodok,  penelitian  berikutnya  bisa menggunakan penelitian ini sebagai acuan untuk membahas daya tarik wisata kuliner yang ada di Pecinaan Glodok. Adapun saran dari saya sebagai mahasiswa yang melakukan penelitian skripsi di wisata kuliner di Wilayah Pecinaan Glodok yaitu:
1. Pemerintah
Diharapkan bagi pemerintah untuk lebih melirik potensi yang ada dan melakukan sosialisasi, penyuluhan bagaimana meningkatkan daya jual ke wisatawan luas dengan mempromosikannya dengan kekuatan sosial media, guna meningkatkan sumber daya manusia yang baik, serta selalu berkontribusi terhadap potensi wisata yang ada di wilayah Pecinaan Glodok terutama pada wisata kulinernya.
2. Pengelola Tempat/usaha Diharapkan Bagi pengelola untuk terus melakukan pengembangan dengan membuat inovasi baru  dalam  mengembangkan  tempat  wisata  kuliner  di  wilayah  Pecinaan  Glodok  untuk meningkatkan jumlah kunjungan wisata, pengembangan strategi promosi inovasi yang lebih baik dari sebelumnya untuk meningkatkan jumlah kunjungan wisata di wilayah Pecinaan Glodok.
3. Peneliti selanjutnya
Diharapkan  dapat  meneliti  wilayah  Pecinaan  Glodok  dilihat  dalam  aspek  kualitas  produk, pelayanan, fasilitas, serta harga karena penelitian ini fokus pada aspek pemasaran promosi serta diharapkan dapat bermanfaat bagi pelaku usaha maupun pembaca.

## Daftar Rujukan
Andini, D. A., & Dewi, L. (2022). Development of cultural tourism in Glodok China Region. International
Journal  of  Economics,  Management,  Business,  and  Social  Science  (IJEMBIS), 2(3),  427 – 440. https://doi.org/10.59889/ijembis.v2i3.80 Baltescu, C. A. (2016). Culinary experiences as a key tourism attraction. Case Study: Brasov County. Bulletin of the Transilvania University of Brasov , 9 (2), 107 – 112. Bhudiharty, S. (2019). Analisis potensi daya tarik wisata gastronomi di kawasan Petak Sembilan Glodok,
Jakarta Barat. Jurnal Industri Pariwisata , 1 (2), 106 – 113.
https://doi.org/10.36441/pariwisata.v1i2.20
Ciptari, P. D. K., Wibawa, I. G. J. S., & Suardana, I. K. P. (2022). Pengelolaan destinasi wisata kuliner dalam mendukung pariwisata berkelanjutan di Desa Suranadi. Journal of Finance and Business Digital , 1 (3), 203 – 218. https://doi.org/10.55927/jfbd.v1i3.1335
Demolingo, R. H., Emelia, R., & Digdowiseiso, K. (2021). Analysis of twitter social media framing in the new normal  era  (Case  study  of  Malang  city  tourism  promotion) .  BIRCI  Journal,  5(2),  11784 – 11798. https://doi.org/10.33258/birci.v5i2.5010
Djakasaputra, A., Refaldy, A., & Chandra, J. (2023).  Pemasaran melalui media sosial pada bisnis kuliner.
Prima: Portal Riset dan Inovasi
Pengabdian Masyarakat , 2 (1), 131 – 138. https://doi.org/10.55047/prima.v2i1.513
Dsouza, P. & Parappagoudar, S. K. (2021). SWOC analysis of Zomato – A case of online food delivery services. Electronic Journal , 3, 537-544. doi: 10.5281/zenodo.4730301. Gustian, G. A., Maranisya, U., & Nugraha, R. N. (2023). Jakarta international stadium: New destination for Jakarta tourism. Journal of Tourism Destination and Attraction , 11(1), 13-20. https://doi.org/10.35814/tourism.v11i1.4221
Ihsannudin, S., Nugraha, R. N., & Chotimah, T. H. (2022). Penerapan Bauran Pemasaran Pada Teraskita Hotel Jakarta. Jurnal
Ekonomi, Manajemen Pariwisata dan Perhotelan , 1 (3), 314-322. https://doi.org/10.55606/jempper.v1i3.497
Kurnia, Y. (2015). Pengaruh Bauran Promosi Dan Kelompok Referensi Terhadap Keputusan Menabung Di Bank Sumsel Babel Syariah Kantor Cabang Utama Palembang . [Skripsi, Uin Raden Fatah Palembang] Liliana Dewi, & Shafamila Handininta Putri. (2022). Service quality, customer value, and price to consumer satisfaction  at  Kopi  Kenangan  Coffee  Shop. International  Journal  of  Social  Science , 1 (6),  987 – 992. https://doi.org/10.53625/ijss.v1i6.1918
Nugraha, R. N., & Nahlony, A. Y. (2023).  Strategi Pengembangan Destinasi Wisata Penanganan Pandemi
Covid-19 Di Provinsi Bali. NAWASENA: Jurnal Ilmiah Pariwisata , 2 (1), 01 – 07. https://doi.org/10.56910/nawasena.v2i1.406
Nugraha,  R.  N.,  V,  A.  Y.  S.,  &  Raditia,  W.  (2023).  Pemanfaatan  instagram  sebagai  media  promosi  Hotel Teraskita Jakarta. Daya Saing, 9(1). https://doi.org/10.35446/dayasaing.v9i1.1071 Nugraha, R. N., Yudian, R. A., & Fadillah, A. (2023). Strategi bauran promosi untuk meningkatkan hunian kamar di Hotel Reddoorz dekat Botani Square Mall. Daya
Saing , 9(1). https://doi.org/10.35446/dayasaing.v9i1.1078
Nugraha, R. N., Yuliantini, T., & Karyatun, S. (2019). Tren pariwisata DKI Jakarta. Jurnal Riset Manajemen Dan Bisnis (JRMB) Fakultas Ekonomi UNIAT , 4 (2), 317 – 328. https://doi.org/10.36226/jrmb.v4i2.267. Nugraha, R. N. & Indriani, P. (2022). Peningkatan kualitas pelayanan UPK Perkampungan Budaya Betawi
Setu Babakan. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan , 8 (23), 51-57. https://doi.org/10.5281/zenodo.7384948
Pradini, G., & Alya, D. (2022). Analisis Harga, Promosi, Produk Pariwisata Dan Lokasi Terhadap Kepuasan Pengunjung Di Pulau Tidung, Kepulauan seribu. Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia , 7 (3), 2732 – 2744. https://doi.org/10.36418/syntax-literate.v7i3.6560 Pradini, G., Latif, B. S., Digdowiseiso, K., & Miranti, M. O. (2022). The influence of products and promotional mix  on  tourists’  decision: Case  study  of  Pramuka  Bee  Park,  Cibubur,  East  Jakarta. Budapest International  Research  and  Critics  Institute  (BIRCI-Journal):  Humanities  and  Social  Sciences ,  5(1), 1756-1764. https://doi.org/10.33258/birci.v5i1.3778
Priherdityo,  E.  (2017).  Blusukan  kuliner  di  antara  gang  Glodok. https://www.cnnindonesia.com/gaya- hidup/20170128012450-262-189632/blusukankuliner-di-antara-gang-glodok.  Diakses  27  April 2023.
Prasetyo, T. (2020). Gastronomi kuliner peranakan non-halal di Glodok, Jakarta. Jurnal Industri Pariwisata ,
3 (1), 36 – 45. https://doi.org/10.36441/pariwisata.v3i1.43
Pujilestari, S. (2019). Potensi wisata gastronomi halal di wilayah Pecinan, Petak 9, Glodok Jakarta. Jurnal Industri Pariwisata , 1 (2), 114 – 124. https://doi.org/10.36441/pariwisata.v1i2.21 Rianto.  (2021).  Potensi  pengembangan  kawasan  Pecinan  Glodok  Petak  Sembilan  sebagai  pariwisata
budaya Tionghoa
di
Jakarta. Jurnal Hospitality dan Pariwisata , 7 (5). http://dx.doi.org/10.30813/.v7i1.2633
Sulistyo,  A.  (2019).  Wisata  kawasan  Pecinan  Kotatua  Jakarta:  Suatu  tinjauan  potensi  pengembangan pariwisata  perkotaan  di  Indonesia. Jurnal  Sosial  Dan  Humaniora , 4 (7),  73 – 90. https://doi.org/10.47313/ppl.v4i7.591
Tarigan, O. E., & Dewi, L. (2022). Marketing and promotion strategies in visiting interest back to Jungeland
Adventure Theme Park Sentul. Jurnal
Inovasi Penelitian, 3 (6), 6605 – 6610. https://doi.org/10.47492/jip.v3i6.2119