Jurnal Pertanian Terpadu 10(2): 171-184, Desember 2022                  http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt ISSN 2549-7383 (online)                                                                        https://doi.org/10.36084/jpt..v10i2.381 ISSN 2354-7251 (print)
Kualitas Warna Dan Performa Benih Ikan Koi (Cyprinus carpio) yang Diberi Pakan Tepung Rebon dengan Penambahan Astaxanthin
Resiani 1 , Isriansyah 2,3 , dan Komsanah Sukarti 2
1,2 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Mulawarman
3 Laboratorium Kolam Percobaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Mulawarman, Jalan Gunung Tabur Kampus Gunung Kelua, Samarinda, Kalimantan
Timur
1 Email : resiani2405@gmail.com
* Penulis Korespondensi: resiani2405@gmail.com
Submit : 05-10-2022 Revisi : 30-11-2022 Diterima : 2-12-2022

## ABSTRACT
The  purpose  of  this  study  was  to  analyze  the  effect  of  astaxanthin  that  added  to rebon shrimp flour feed on the color quality and performance of koi fish (Cyprinus carpio)  fry  and  to  determine  the  appropriate  dose  of  astaxanthin  addition  to  the feed.  This  experiment  used  a  completely  randomized  design  (CRD),  consisted  of four  treatments  and  three  replications.  The  treatments  was  the  addition  of astaxanthin in the rebon shrimp flour feed. Each treatments added astaxanthin 0%, 0.1%,  0.3%,  0.5%.  Fish  color  in  each  treatment  was  observed  using  a  modified Tocca Color Finder (TCF) and Adobe Photoshop software. The results of this study indicate that the addition of astaxanthin to the rebon shrimp flour feed gave a effect on to color level based on TCF and red color dimensions (P<0,05). However, there was not a significantly different on to survival rate  and growth rate. The results  of this study also showed that the addition of 0.1% astaxanthin gave the best color for koi fish fry.
Keywords:  Astaxanthin,  Color  quality  index,  Growth,  Koi  Fish  (Cyprinus  carpio),
Rebon flour

## ABSTRAK
Tujuan  penelitian  untuk  menganalisis  pengaruh  dari  penambahan  astaxanthin pada pakan tepung udang rebon terhadap kualitas warna dan performa benih ikan koi  serta  menentukan  dosis  penambahan  astaxanthin  yang  tepat  pada  pakan. Percobaan  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL),  terdiri  dari  empat perlakuan dan tiga ulangan Perlakuan yang diterapkan yaitu dengan penambahan astaxanthin  dalam  pakan  tepung  udang  rebon.  Masing-masing  perlakuan ditambahkan  astaxanthin  0%,  0.1%,  0.3%,  0.5%.  Warna  ikan  pada  setiap perlakuan diamati menggunakan Tocca Color Finder (TCF) yang telah dimodifikasi dan  perangkat  lunak  Adobe  Photoshop.  Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa penambahan astaxanthin pada pakan tepung  udang rebon memberikan pengaruh yang  berbeda  nyata  terhadap  perubahan  tingkat  warna  TCF  dan  perubahan dimensi warna merah (P<0,05). Namun tidak ada perbedaan yang signifikan pada tingkat  kelangsungan  hidup  dan  pertumbuhan.  Hasil  penelitian  ini  juga menunjukkan  bahwa  penambahan  astaxanthin  0,1%  memberikan  warna  terbaik pada benih ikan koi.
Kata  kunci: Astaxanthin,  Ikan  Koi  ( Cyprinus  carpio ),  Kualitas  Warna, Pertumbuhan, Tepung Rebon
http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt                  Jurnal Pertanian Terpadu 10(2): 171-184, Desember 2022 https://doi.org/10.36084/jpt..v10i2.381                                                                        ISSN 2549-7383 (online) ISSN 2354-7251 (print )

## 1 Pendahuluan
Ikan  koi  ( Cyprinus  carpio )  merupakan  salah  satu  ikan  karper.  Ikan  hias  ini termasuk  ikan  yang  banyak  diminati  karena  memiliki  keindahan  pada  warna  dan  bentuk tubuhnya  sehingga  memiliki  nilai  jual  yang  tinggi  (Bachtiar  &  Lentera,  2004;  Prasadi, 2019).  Memelihara  ikan  koi  selain  sebagai  kesenangan  atau  hobi,  juga  dapat  menjadi alternatif usaha yang cukup menjanjikan. Usaha ikan hias tidak hanya fokus pada upaya produksi,  tetapi juga  harus memperhatikan  pada  tampilan  luar  dari  tubuh  ikan  hias  yang menjadi  daya  tarik  penggemarnya,  seperti  pada  tampilan  keindahan  warna,  corak  tubuh serta bentuk yang cantik, dan sehat.
Warna  menjadi  satu  diantara  alasan  ikan  hias  banyak  diminati  oleh  masyarakat. Perubahan  pola  dan  warna  ikan  dipengaruhi  oleh  faktor  pertumbuhan,  genetika, lingkungan  yang  meliputi  suhu  udara,  kualitas  air,  sinar  matahari,  pakan  hingga  warna dinding  kolam  (Budiono,  2019).  Menurut  (Sholichin  et  al.,  2012), warna  pada  tubuh  ikan dipengaruhi  oleh  adanya  sel  kromatofor  di  dalam  lapisan  epidermis  ikan. Sel  kromatofor diklasifikasikan  menjadi  5  kategori  yaitu,  eritrifora  penghasil  warna  merah  dan  oranye, xanthofora  penghasil  warna  kuning,  melanofora  penghasil  warna  hitam,  leukofora penghasil  warna  putih,  dan  iridofora  yang  memantulkan  refleksi  cahaya.  Upaya  dalam meningkatkan keindahan warna pada ikan dapat dilakukan dengan penambahan sumber pigmen  ke  dalam  pakan.  Menurut  (Sukarman  et  al.,  2018), warna ikan  Klown  hasil tangkapan  alammemilikiwarna  yang  lebih  baikdibandingkan  budidaya.  Perlu  adanya penambahan  pigmen  karotenoid  dan  prekusor  pigmen  lain  melalui  pakan  untuk meningkatkan warna ikan.
Penambahan  sumber  peningkat  warna  dalam  pakan  mampu  mendorong peningkatan  warna  pada  tubuh  ikan,  atau  ikan  dapat  mempertahankan  warna  yang  ada pada  tubuhnya.  Kualitas  warna  pada  ikan  hias  dapat  ditingkatkan  dengan  memberikan pakan  yang  mengandung  karotenoid.  Menurut  (Malini  et  al.,  2018),  karotenoid  memiliki peran  sebagai  sumber  utama  yang  dapat  memicu  proses  pigmentasi  warna  pada  ikan hias.
Karotenoid  di  alam  terdapat  beberapa  jenis,  namun  yang  paling  efektif  dan dominan  dalam  pewarnaan  pada  ikan  adalah  karotenoid  dari  kelas xantofil jenis astaxanthin  (Andriani  et  al.,  2018;  Lesmana  &  Sugito,  1997).  Kandungan  astaxanthin dalam  karotenoid  dapat  meningkatkan  pigmen  warna  merah  pada  eritrofor  sehingga menghasilkan warna merah tampak jelas (Andriani et al., 2018).
Jurnal Pertanian Terpadu 10(2): 171-184, Desember 2022                  http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt ISSN 2549-7383 (online)                                                                        https://doi.org/10.36084/jpt..v10i2.381 ISSN 2354-7251 (print)
Penelitian (Rachmawati  et  al.,  2016), menyatakan  bahwa  penambahan astaxanthin dalam pakan buatan dengan dosis 200 mg/kg pakan merupakan dosis terbaik untuk  peningkatan  intensitas  warna  pada  ikan  platty  pedang  ( Xiphophorus  helleri ).  Hasil dari  penelitian  (Suratmi,  2021),  menyebutkan  bahwa  intensitas  warna  ikan  komet  yang diberi  pakan  dengan  penambahan  astaxanthin  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  ikan komet  yang  diberi  pakan  tanpa  penambahan  astaxanthin.  Peningkatan  level  warna tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  P3  dengan  0,2%  dosis  astaxanthin  dan  P4  dengan 0,3% dosis astaxanthin.
Tepung  udang  rebon  merupakan  sumber  karotenoid  alami  yang  dapat meningkatkan  warna  ikan  (Sari  et  al.,  2012).  Penambahan  astaxanthin  pada  tepung udang rebon diharapkan mampu meningkatkan kecerahan warna dan performa ikan hias air tawar. Untuk itu perlu dilakukan penelitian analisis kualitas warna dan performa benih ikan  koi  ( Cyprinus  carpio )  yang  diberi  pakan  dengan  tepung  udang  rebon  dan penambahan astaxanthin.

## 2 Metodologi Penelitian

## Waktu dan Tempat
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Kolam  Percobaan  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu Kelautan Universitas Mulawarman. pada bulan Oktober hingga Desember 2021.

## Alat dan Bahan
Alat  yang digunakan yaitu toples plastik 800 ml, toples plastik 250 ml, spuit 3 ml, spuit  1  ml,  sendok,  gelas,  timbangan  dengan  ketelitian  0.01  g,  serok,  baskom, hapa ukuran  1  x  0.5  x  0.5  m  (12  buah),  selang  aerasi,  lampu  UV,  bak  filter,  waring  penutup hapa ukuran 1 x 6 m, blower, penggaris, sterofoam, water checker U-10 (0.01), pH meter ATC  (0.1),  spektrofotometer  Taomsun  (0.001),  pengukur  warna Toca  Colour  Finder (TCF), kamera, computer, dan alat tulis. Bahan yang digunakan yaitu benih ikan koi yang didapat  dari  hasil  pemijahan  secara  alami  dari  induk  ikan  koi  jenis  showa  (jantan)  dan sanke  (betina)  di  Kolam  Percobaan  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan  Universitas Mulawarman.  Ikan  yang  digunakan  dalam  penelitian  telah  berumur  30  hari,  air,  tepung udang  rebon  kering,  astaxanthin  merek  Carophyll  Pink  10%  produksi  DSM  Nutritional Product France SAS.

## Rancangan Penelitian
Penelitian  dilakukan  dengan  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL), terdiri dari 4 perlakuan dan 3 ulangan. Benih ikan koi ukuran rata-rata 1,8 cm dipelihara di luar  ruangan  di  dalam  hapa  hijau  ukuran  1  x  0.5  x  0.5  meter  yang  sudah  dipasang  di
http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt                  Jurnal Pertanian Terpadu 10(2): 171-184, Desember 2022 https://doi.org/10.36084/jpt..v10i2.381                                                                        ISSN 2549-7383 (online) ISSN 2354-7251 (print )
dalam bak keramik. Penelitian ini dilakukan selama 30 hari dan benih yang ditebar dalam setiap  hapa  sebanyak  30  ekor  sehingga  jumlah  keseluruhan  benih  yang  digunakan berjumlah  360  ekor.  Pengamatan  warna  kulit  ikan  menggunakan  alat  pengukur  warna TCF ( Toca Colour Finder ) yang telah dimodifikasi dengan membandingkan secara visual warna  asli  ikan  pada  kertas  TCF  ( Toca  Colour  Finder ).  Pakan  yang  dibuat  berbentuk pasta dan diberi setiap 4 kali sehari.
Pengukuran kelangsungan hidup dengan membandingkan jumlah yang hidup awal dan  akhir  penelitian.  Kelangsungan  hidup  dihitung  menggunakan  rumus  (Mulqan  et  al., 2017; Tamsil et al., 2019) :

## 𝑆𝑅 = (𝑁𝑜 − 𝑁𝑡) 𝑁𝑜 𝑥100%
Dimana  SR  adalah  kelangsungan  hidup  (%),  Nt  adalah  jumlah  ikan  hidup  diakhir penelitian (ekor) dan No adalah jumlah ikan hidup pada awal penelitian (ekor).
Pertambahan  panjang  mutlak  adalah  selisih  pajang  tubuh  ikan  pada  akhir penelitian dan awal penelitian. Panjang tubuh ikan diukur dari ujung kepala hingga ujung ekor.  Pertambahan  panjang  mutlak  dihitung menggunakan  rumus  berikut  (Mulqan  et  al., 2017; Tamsil et al., 2019) :

## 𝑃𝑚 = 𝐿𝑡 − 𝐿𝑜
Dimana Pm adalah pertambahan Panjang mutlak (cm), Lt adalah Panjang rata-rata akhir (cm) dan Lo adalah Panjang rata-rata awal (cm).
Pertumbuhan  Berat  Mutlak  merupakan  selisih  berat  tubuh  ikan  pada  akkhir penelitian  dan  awal  penelitian.  Pertambahan  berat  mutlak  dihitung  menggunakan  rumus (Mulqan et al., 2017; Tamsil et al., 2019) :

## 𝑊𝑚 = 𝑊𝑡 − 𝑊𝑜
Dimana  Wm  adalah  pertambahan  berat  mutlak  (gr),  Wt  adalah  rerata  berat  ikan  pada akhir penelitian (gr) dan Wo adalah Rerata berat ikan pada awal penelitian (gr).
Laju pertumbuhan spesifik (SGR) adalah persentase hari dari berat mutlak dibagi dengan lama pemeliharaan. Laju  pertumbuhan spesifik dihitung menggunakan rumus  (Mulqan et al., 2017; Tamsil et al., 2019) :

## 𝑆𝐺𝑅 = (𝑊𝑡 − 𝑊𝑜) 𝑇
𝑥 100%
Dimana SGR adalah laju pertumbuhan spesifik (%hari), Wt adalah rerata berat ikan pada akhir penelitian (gr), Wo adalah Rerata berat ikan pada awal penelitian (gr) dan T adalah lama pemeliharaan (hari).
Jurnal Pertanian Terpadu 10(2): 171-184, Desember 2022                  http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt ISSN 2549-7383 (online)                                                                        https://doi.org/10.36084/jpt..v10i2.381 ISSN 2354-7251 (print)
Pengukuran  kualitas  air  dilakukan  setiap  hari  untuk  DO,  suhu,  pH,  dan  lima  hari sekali untuk pengukuran amoniak.
Tabel 1. Perlakuan penambahan astaxanthin dosis berbeda No. Perlakuan Dosis Astaxanthin 1 P1 Tanpa penambahan astaxanthin 2 P2 0,1 % astaxanthin 3 P3 0,3 % astaxanthin 4 P4 0,5 % astaxanthin 3 Hasil dan Pembahasan

## Perubahan Tingkat Warna TCF
Gambar  1. Hasil  Pengamatan  Perubahan  Warna Benih  Ikan  Koi  dengan  Alat  Pengukur Warna  TCF ( Toca  Colour  Finder ) yang Telah Dimodifikasi
Hasil  pengamatan  (Gambar  1)  menunjukkan  bahwa  benih  ikan  koi  mengalami perubahan tingkat warna tertinggi terjadi pada perlakuan P2 dengan nilai 5,22, kemudian diikuti  dengan  perlakuan  P3  dengan  nilai  4,78,  P4  dengan  nilai  4,67,  dan  P1  yang memiliki  nilai  yang  terendah  yaitu  4,22.  Jika  dilihat  dari  hasil  pengamatan  terhadap perubahan tingkat  warna TCF pada ikan koi mengalami peningkatan pada perlakuan P2 (dosis  0,1%),  kemudian  mengalami  penurunan  pada  perlakuan  P3  dan  P4  setelah ditambahkan  dosis  astaxanthin  sebesar  0,3%  dan  0,5%.  Kandungan  dalam  pakan  dan kemampuan  daya  serap  ikan  (sekresi  hormon)  mempengaruhi  warna  pada  ikan. Pemberian karoten dengan dosis berlebih mempengaruhi sistem kerja hormon. Kelebihan sumber pigmen dapat menurunkan kerja hormon pada ikan (Jannah et al., 2015).
Hasil analisis ANOVA menunjukkan bahwa penambahan astaxanthin pada pakan menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata terhadap perubahan tingkat warna benih ikan
4.22 a 5.22 b 4.78 bc 4.67 c 0,00 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00 P 1 (0%) P 2 (0,1%) P 3 (0,3%) P 4 (0,5%) T ing ka t P er u b ahan W ar n a T CF Dosis Astaxanthin
http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt                  Jurnal Pertanian Terpadu 10(2): 171-184, Desember 2022 https://doi.org/10.36084/jpt..v10i2.381                                                                        ISSN 2549-7383 (online) ISSN 2354-7251 (print )
koi (P<0,05). Hasil uji lanjut Duncan Multiple Range Test (DMRT) menyatakan bahwa P1 dan P2 berbeda nyata, P1 dan P3 berbeda nyata, P1 dan P4 berbeda nyata, P2 dan P3 tidak berbeda nyata, P2 dan P4 berbeda nyata, P3 dan P4 tidak berbeda nyata.
Perubahan Dimensi Warna Merah
Gambar  2. Hasil  Pengamatan  Perubahan  Dimensi Warna Merah ( Red )
Berdasarkan Gambar 2 hasil pengamatan pada perubahan dimensi warna merah menghasilkan  perubahan  warna  yang  berbeda  di  setiap  perlakuan.  Perubahan  dimensi warna  merah  yang  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  P2  (dosis  0,1%)  kemudian  diikuti dengan  perlakuan  P3 (dosis  0,3%),  P4  (dosis  0,5%),  dan  yang  terendah  P1  (dosis  0%). Terjadinya perubahan warna pada ikan akibat dari penambahan astaxanthin pada pakan, karena  astaxanthin  merupakan  karotenoid  yang  dapat  meningkatkan  kecerahan  warna ikan (Apriliani et al., 2021; Nasution et al., 2022) .
Hasil penelitian (Gambar 2) menunjukkan bahwa perlakuan P2 dengan dosis 0.1% astaxanthin  memberikan  hasil  perubahan  dimensi  warna  merah  pada  ikan  koi  yang tertinggi  dengan  nilai  sebesar  74,6,  diikuti  perlakuan  P3  sebesar  49,8  dan  P4  sebesar 41,1.  Perubahan  dimensi  warna  merah  terendah  terdapat  pada  perlakuan  P1  (dosis  0% astaxanthin) yaitu sebesar 24,9. Hasil analisis ANOVA menunjukkan bahwa penambahan astaxanthin  pada  pakan  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  perubahan  dimensi  warna merah ikan koi (P>0,05).
Perubahan Intensitas Warna L*a*b*
Perubahan  intensitas  warna  L*a*b*  menunjukkan  perbedaan  hasil  disetiap perlakuan. Perubahan intensitas warna L*a*b* yang tertinggi terdapat pada perlakuan P2 (0,1%) dengan nilai sebesar 35,07 dan perubahan intensitas warna L*a*b* yang terendah terlihat  pada  perlakuan  P1  (0%)  dengan  nilai  sebesar  23,35.  Hasil  analisis  ANOVA menunjukkan  bahwa  penambahan  astaxanthin  pada  pakan  menunjukkan  hasil  tidak
24.9 a 74.6 b 49.8 ab 41.1 ab 0,0 20,0 40,0 60,0 80,0 100,0 120,0 P 1 (0%) P 2 (0,1%) P 3 (0,3%) P 4 (0,5%) Pe ruba ha n Dim e ns i Wa rna M e rah (Red ) Dosis Astaxanthin
Jurnal Pertanian Terpadu 10(2): 171-184, Desember 2022                  http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt ISSN 2549-7383 (online)                                                                        https://doi.org/10.36084/jpt..v10i2.381 ISSN 2354-7251 (print)
berpengaruh  nyata  terhadap  perubahan  intensitas  warna  L*a*b*  pada  benih  ikan  koi (P>0,05). Perubahan intensitas warna L*a*b* disajikan pada gambar 3 berikut.
Gambar  3. Hasil  Pengamatan  Intensitas  Warna L*a*b*
Menurut  (Sari  et  al.,  2012),  peningkatan  intensitas  warna  terjadi  karena  adanya penambahan  sumber  karotenoid  dalam  pakan  berupa  astaxanthin.  Ikan  akan  menyerap sumber  karotenoid  yang  ada  di  dalam  pakan  secara  langsung  dan  menggunakannya sebagai pigmentasi pada tubuhnya.

## Variasi Warna
Variasi warna yang cenderung lebih banyak muncul jika dilihat secara keseluruhan yaitu  warna  oranye  (42%)  pada  perlakuan  P2  dan  warna  oranye  hitam  (41,4%)  pada perlakuan P4. Warna oranye hitam (33%) pada perlakuan P3, dan warna oranye (37,5%) pada  perlakuan  P1.  Variasi  warna  yang  cenderung  muncul  disetiap  perlakuan  adalah warna  oranye  dan  warna  oranye  hitam.  Sedangkan  variasi  warna  yang  cenderung  lebih sedikit muncul ialah warna putih dan warna hitam putih.
23.35 a 35.07 a 25.81 a 29.85 a 0,00 5,00 10,00 15,00 20,00 25,00 30,00 35,00 40,00 45,00 50,00 P 1 (0%) P 2 (0,1%) P 3 (0,3%) P 4 (0,5%) Pe ruba ha n In te ns ita s Wa rna L*a *b* Dosis Astaxanthin
http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt                  Jurnal Pertanian Terpadu 10(2): 171-184, Desember 2022 https://doi.org/10.36084/jpt..v10i2.381                                                                        ISSN 2549-7383 (online) ISSN 2354-7251 (print )
Gambar 4. Variasi Warna Benih Ikan Koi (%)
a b
c
d e f
Gambar  5. Variasi  warna  tubuh  ikan  koi  ( Cyprinus  carpio )  (Dokumentasi  pribadi,
2021).  Keterangan:  a)  Oranye;  b)  Oranye  putih;  c)  Oranye  hitam;  d) Oranye hitam putih; e) Putih; f) Hitam putih
Variasi warna yang dihasilkan (Gambar 5) pada setiap perlakuan adalah sebanyak 6  warna  yaitu  warna  oranye,  oranye  putih,  oranye  hitam,  oranye  hitam  putih,  putih,  dan
37,5 42,0 26,2 23,0 6,9 11,6 16,3 17,2 30,6 28,0 33,0 41,4 12,5 13,8 20,9
11,5 4,6 1,1 0,0 1,1
7,8 3,4 3,6 5,7 0,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0 35,0 40,0 45,0 P1 P2 P3 P4 Dosis Astaxanthin Oranye Oranye
Putih
Oranye Hitam Oranye Hitam
Putih
Jurnal Pertanian Terpadu 10(2): 171-184, Desember 2022                  http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt ISSN 2549-7383 (online)                                                                        https://doi.org/10.36084/jpt..v10i2.381 ISSN 2354-7251 (print)
hitam putih. Namun pada perlakuan P3 menghasilkan hanya 5 variasi warna yang sama dengan perlakuan lainnya kecuali warna putih.

## Kelangsungan Hidup
Kelangsungan  hidup  benih  ikan  koi  selama  penelitian  pada  semua  perlakuan berkisar antara 90 % - 100 %. Rata-rata nilai kelangsungan hidup benih ikan koi selama penelitian pada setiap perlakuan dapat dilihat pada Gambar 6.
Gambar 6. Kelangsungan hidup benih ikan koi (%)
Berdasarkan  Gambar  6  rata-rata  kelangsungan  hidup  semua  perlakuan menunjukkan hasil yang tinggi yaitu di atas 90%, dari data tersebut menunjukkan bahwa ikan  koi  mendapatkan  ketersediaan  makanan  dan  lingkungan  perairan  yang  sesuai selama  penellitian.  Hasil  analisis  ANOVA  terhadap  kelangsungan  hidup  benih  ikan  koi menunjukkan  bahwa  penambahan  astaxanthin  pada  pakan  tepung  udang  rebon  tidak memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  kelangsungan  hidup  benih  ikan  koi  (P>0,05). Kelangsungan  hidup  merupakan  perbandingan  antara  ikan  yang  hidup  pada  akhir penelitian  dengan jumlah  ikan yang ada  pada  awal  penelitian.  Hasil  penelitian  ini  sesuai dengan hasil penelitian Rachmawati et al., (2016), yang menyatakan bahwa penambahan sumber  karotenoid  seperti  astaxanthin,  tidak  memberikan  pengaruh  terhadap kelulushidupan ikan platy pedang.

## Pertambahan Panjang Mutlak
Berdasarkan  hasil  pengamatan  pertambahan  panjang  mutlak  benih  ikan  koi ( Cyprinus  carpio )  pada  perlakuan  P1  (dosis  astaxanthin  0%),  P2  (dosis  astaxanthin 0,1%),  P3  (dosis  astaxanthin  0,3%),  dan  P4  (dosis  astaxanthin  0,5%) menunjukkan  nilai dengan panjang rata-rata 2,53 cm, 2,51 cm, 2,47 cm, 2,45 cm. Dari hasil analisis ANOVA pemberian  pakan  tepung  udang  rebon  dengan  penambahan  astaxanthin  tidak
100.00 a 96.63 a 96.42 a 97.78 a 0,00 20,00 40,00 60,00 80,00 100,00 120,00 P1 (0%) P2 (0,1%) P3 (0,3%) P4 (0,5%) K el an gs un ga n H idu p (% ) Dosis Astaxanthin
http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt                  Jurnal Pertanian Terpadu 10(2): 171-184, Desember 2022 https://doi.org/10.36084/jpt..v10i2.381                                                                        ISSN 2549-7383 (online) ISSN 2354-7251 (print )
berpengaruh  nyata  (P>0,05)  terhadap  petumbuhan  panjang  mutlak  benih  ikan  koi ( Cyprinus carpio ).
Gambar 7. Pertumbuhan Panjang Benih Ikan Koi (cm)
Penambahan  astaxanthin  pada  pakan  tidak  berpengaruh  nyata  antar  perlakuan diduga  karena  astaxanthin  tidak  mempengaruhi  pertumbuhan  panjang.  Penambahan astaxanthin  pada  pakan  tidak  memberikan  pengaruh  terhadap  pertumbuhan  Panjang tetapi berpengaruh terhadap bobot mutlak dan FCR (Phonna et al., 2022).
Pertumbuhan Berat Mutlak
Gambar  8. Pertumbuhan  Berat  Mutlak  Benih  Ikan Koi (gram)
Pertumbuhan  berat  mutlak  (Gambar  8)  benih  ikan  koi  pada  perlakuan  P1  (dosis astaxanthin 0%), perlakuan P2 (dosis astaxanthin 0,1%), perlakuan P3 (dosis astaxanthin
2.53 a 2.51 a 2.47 a 2.45 a 0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 P1 (0%) P2 (0,1%) P3 (0,3%) P4 (0,5%) P ert umbu ha n P an jan g T otal (cm) Dosis Astaxanthin 1.31 a 1.33 a
1.25 a 1.22 a 0,00 0,20 0,40 0,60 0,80 1,00 1,20 1,40 1,60 P1 (0%) P2 (0,1%) P3 (0,3%) P4 (0,5%) P ert umbu ha n B erat M utl ak ( gram) Dosis Astaxanthin
Jurnal Pertanian Terpadu 10(2): 171-184, Desember 2022                  http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt ISSN 2549-7383 (online)                                                                        https://doi.org/10.36084/jpt..v10i2.381 ISSN 2354-7251 (print)
0,3%),  dan  perlakuan  P4  (dosis  astaxanthin  0,5%)  pada  Gambar  11  menunjukkan  nilai dengan  hasil  berat  rata-rata  1,31  gram,  1,33  gram,  1,25  gram,  1,22  gram.  Hasil  analisis ANOVA  terhadap  pertumbuhan  berat  mutlak  benih  ikan  koi  akibat  adanya  penambahan astaxanthin  dengan  dosis  yang  berbeda  pada  pakan  menunjukkan  hasil  yang  tidak berpengaruh nyata (P>0,05).
Laju Pertumbuhan Spesifik
Gambar 9. Laju Pertumbuhan Spesifik Benih Ikan Koi (%).
Hasil penelitian menunjukkan laju pertumbuhan spesifik benih ikan koi dari setiap perlakuan  dengan  penambahan  dosis  astaxanthin  yang  berbeda,  perlakuan  P2  (dosis astaxanthin  0,1%)  dengan  nilai  tertinggi  8,3%,  perlakuan  P3  (dosis  astaxanthin  0,3%) dengan  nilai  8,1%,  sedangkan  perlakuan  P1  (dosis  astaxanthin  0%)  dan  P4  (dosis astaxanthin 0,5%) dengan nilai terendah yaitu 7,6%. Hasil analisis ANOVA terhadap laju pertumbuhan  spesifik  pada  benih  ikan koi  yang diberi  pakan  dengan  penambahan  dosis astaxanthin yang berbeda menunjukkan hasil tidak berpengaruh nyata (P>0,05).
Kualitas Air
Tabel 2. Parameter Kualitas Air
Suhu ( 0 C) pH Oksigen terlarut (mg/l) Amonia (mg/l) 28,4-31,3 7,80-8,98 7,0-8,2 0,002-0,173 26-31 (Emaliana et al., 2016) 7,12-7,15 (Emaliana et al., 2016) >3 ppm (Emaliana et al., 2016) 0,03-0,18 (Solichin et al., 2012)
Suhu air pada wadah pemeliharaan setiap hari pada pagi berkisar 28,4 0 C -31,3 0 C. Berdasarkan data pengamatan suhu dengan kisaran tersebut masih dalam batas normal, sesuai  dengan  pernyataan  Emaliana  et  al.,  (2016),  yang  menyebutkan  bahwa  kisaran
7.6 a 8.3 a 8.1 a 7.6 a 0,0 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0 7,0 8,0 9,0 P1 (0%) P2 (0,1%) P3 (0,3%) P4 (0,5%) La ju Pe rt umbu ha n
S pe sif ik (% ) Dosis Astaxanthin
http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt                  Jurnal Pertanian Terpadu 10(2): 171-184, Desember 2022 https://doi.org/10.36084/jpt..v10i2.381                                                                        ISSN 2549-7383 (online) ISSN 2354-7251 (print )
suhu  optimal  bagi  kehidupan  benih  ikan  mas  koi  yaitu  26-31 0 C.  Kisaran  pH  yang  diukur pada  wadah  pemeliharaan  setiap  pagi  yaitu  berkisar  antara  7,80-8,98.  Kisaran  pH tersebut lebih tinggi dibandingkan dengan Emaliana et al., (2016), yang menyebutkan jika kisaran pH 7,12-7,15 merupakan pH yang baik untuk pemeliharaan koi. Meskipun begitu, selama  pemeliharaan  benih  ikan  koi  pada  penelitian  ini  benih  ikan  koi  masih  mampu bertahan hidup. Pada saat pemeliharaan benih ikan koi kisaran oksigen terlarut pada pagi hari  ialah  7,0-8,2  mg/l.  Kisaran  oksigen  terlarut  tersebut  dapat  digolongkan  layak  untuk kehidupan ikan koi. Hal ini sesuai dengan (Emaliana et al., 2016), kadar oksigen terlarut >3 ppm dapat menunjang pertumbuhan dan proses pemeliharaan ikan koi. Amonia yang dihasilkan pada wadah pemeliharaan berdasarkan hasil pengukuran ialah berkisar antara 0,002-0,173  mg/l.  Sesuai  dengan  pernyataan  Solichin  et  al.,  (2012),  yang  menyebutkan bahwa amonia yang terukur berkisar antara 0,03-0,18 mg/l masih berada di bawah batas maksimum.

## 4 Kesimpulan
Penambahan astaxanthin dosis berbeda pada pakan menunjukkan pengaruh yang berbeda  nyata  terhadap  perubahan  tingkat  warna  TCF  dan  perubahan  dimensi  warna merah.  Penambahan  astaxanthin  dosis  berbeda  pada  pakan  berpengaruh  tidak  nyata terhadap perubahan intensitas warna L*a*b*, kelangsungan hidup, pertumbuhan panjang total,  pertumbuhan  berat  mutlak,  dan  laju  pertumbuhan  spesifik.  Perlakuan  P2  (dosis 0,1%  astaxanthin)  menghasilkan  nilai  tertinggi  pada  perubahan  tingkat  warna  TCF, perubahan dimensi warna merah, perubahan intensitas warna L*a*b*, pertumbuhan berat mutlak,  dan  laju  pertumbuhan  spesifik.  Perlakuan  P1  (dosis  0%  astaxanthin) menunjukkan nilai tertinggi pada pertumbuhan panjang total.

## Daftar Pustaka
Andriani,  Y.,  Maesaroh,  T.  R.  S.,  Yustiati,  A.,  Iskandar,  I.,  &  Zidni,  I.  (2018).  Kualitas Warna  Benih  Ikan  Mas  Koki  (Carassius  auratus)  Oranda  Pada  Berbagai  Tingkat Pemberian  Tepung  Spirulina  platensis. Chimica  et  Natura  Acta , 6 (2),  49 –55. https://doi.org/10.24198/cna.v6.n2.16341
Apriliani,  S.  I.,  Djunaedi,  A.,  &  Suryono,  C.  A.  (2021).  Manfaat  Astaxanthin  pada  Pakan terhadap  Warna  Ikan  Badut  Amphiprion  percula,  Lacepède,  1802  (Actinopterygii: Pomacentridae). Journal of Marine Research , 10 (4), 551 –559. https://doi.org/10.14710/jmr.v10i4.31987
Bachtiar, Y., & Lentera, T. (2004). Budidaya ikan hias air tawar untuk ekspor . Agromedia Pustaka.
Jurnal Pertanian Terpadu 10(2): 171-184, Desember 2022                  http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt ISSN 2549-7383 (online)                                                                        https://doi.org/10.36084/jpt..v10i2.381 ISSN 2354-7251 (print)
Budiono,  S.  (2019). Mengenal  dan  memelihara  15  Koi  paling  diminati .  Agromedia Pustaka.
Emaliana,  Usman,  S.,  &  Lesmana,  I.  (2016).  Pengaruh  perbedaan  suhu  terhadap pertumbuhan  benih  ikan  mas  koi  (Cyprinus  carpio. Jurnal  Aquacoastmarine , 4 (3), 16 –25.
Jannah,  R.  R.,  Raharjo, E.  I.,  & .  R.  (2015).  Addition  effect  of Marigold  (Tagetas  erecta) flower  flour  in  feed  for  colour  quality  of  Fry  Botia  fish  (Chromobotia  macracanthus). Jurnal  Ruaya :  Jurnal  Penelitian  Dan  Kajian  Ilmu  Perikanan  Dan  Kelautan , 6 (2). https://doi.org/10.29406/jr.v6i2.2238
Lesmana,  D.  S.,  &  Sugito,  S.  (1997).  Astaxanthin  sebagai  suplemen  pakan  untuk peningkatan warna ikan hias. Warta  Penelitian Perikanan Indonesia , 3 (1), 6 –8.
Malini,  D.  M.,  Dewi  K.  P,  T.,  &  Agustin,  R.  (2018).  Pengaruh  penambahan  tepung Spirulina fusiformis pada pakan terhadap tingkat kecerahan warna ikan koi (Cyprinus carpio L.). Pro-Life , 5 (2), 579 –588. https://doi.org/10.33541/jpvol6Iss2pp102
Mulqan,  M.,  Rahimi,  S.  A.  El,  &  Dewiyanti,  I.  (2017).  Pertumbuhan  dan  kelangsungan hidup  benih  ikan  nila  gesit  (Oreochromis  niloticus)  pada  sistem  akuaponik  dengan jenis  tanaman  yang  berbeda. Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa  Kelautan  Dan  Perikanan Unsyiah , 2 (1), 183 –193.
Nasution,  N.  I.,  AS,  A.  P.,  Isma,  M.  F.,  &  Junita,  A.  (2022).  Efektivitas  pemberian Astaxanthin  pada  Moina  sp.  dengan  dosis  berbeda  untuk  meningkatkan  kecerahan warna  ikan  Molly  (Poecilia  sphenops). Jurnal  Perikanan  Unram , 12 (2),  157 –163. https://doi.org/10.29303/jp.v12i2.290
Phonna, Z., Febri, S. P., & Hanisah, H. (2022). Efektivitas Penambahan Astaxanthin pada Pakan Komersil untuk Meningkatkan Kecerahan Warna, Pertumbuhan dan Sintasan Ikan  Komet  (Carassius  auratus). MAHSEER:  Jurnal  Ilmu-Ilmu  Perairan  Dan Perikanan , 4 (1), 17 –26. https://doi.org/10.55542/mahseer.v4i1.123
Prasadi, O. (2019). Pemanfaatan Lahan Sempit Sebagai Tempat Budidaya Ikan Cupang di  Mertasinga,  Cilacap. Aksiologiya:  Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat , 3 (2), 113. https://doi.org/10.30651/aks.v3i2.1473
Rachmawati, D., Samidjan, I., & Pinandoyo. (2016). Analisis tingkat kecerahan warna ikan platy  pedang  (Xiphophorus  helleri)  melalui  penambahan  astaxanthin  dengan  dosis berbeda pada pakan komersial. . PENA Akuatika , 13 (1), 58 –67.
Sari,  N.  P.,  Santoso,  L.,  &  Hudaidah,  S.  (2012).  Pengaruh  penambahan  tepung  kepala udang  dalam  pakan  terhadap  pigmentasi  ikan  koi  (Cyprinus  carpio)  jenis  kohaku. Jurnal Rekayasa Dan Teknologi Budidaya Perairan , 1 (1), 31 –38.
Sholichin,  I.,  Haetami,  K.,  Suherman,  H.,  Sukarman,  &  Priyadi,  A.  (2012).  Pengaruh penambahan  tepung  rebon  pada  pakan  buatan  terhadap  nilai  chroma  ikan  maskoki (Carassius auratus). Jurnal Perikanan Dan Kelautan , 3 (4), 185 –190.
Solichin,  I.,  Haetami,  K.,  &  Suherman,  H.  (2012).  Pengaruh  penambahan  tepung  rebon pada  pakan  buatan  terhadap  nilai  chroma  ikan  maskoki  (Carassius  auratus). Haetami, Dan H. Suherman , 3 (4), 185 –190.
http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt                  Jurnal Pertanian Terpadu 10(2): 171-184, Desember 2022 https://doi.org/10.36084/jpt..v10i2.381                                                                        ISSN 2549-7383 (online) ISSN 2354-7251 (print )
Sukarman,  Astuti,  D.  A.,  &  Utomo,  N.  B.  P.  (2018).  Evaluasi  kualitas  warna  ikan  Klown Amphiprion percula Lacepède 1802 tangkapan alam dan hasil budidaya. Jurnal Riset Akuakultur , 12 (3), 231 –239. https://doi.org/10.15578/jra.12.3.2017.231-239
Suratmi.  (2021). Kualitas  warna  dan  pertumbuhan  benih  ikan  komet  (Carrasius  auratus) pada berbagai tingkat pemberian astaxanthin . Universitas Mulawarman.
Tamsil, A., K. Kordi, M. G. H., Yasin, H., & Ibrahin, T. A. (2019). Biologi Perikanan (A. R. P. Utami, Ed.). Lily Publisher.