## PENYULUHAN TENTANG KARYA INOVASI DALAM PENGOLAHAN SAMPAH LIMBAH RUMAH TANGGA MENJADI PUPUK ORGANIK DI DUSUN SUKAJAYA, DESA ANGGADITA KARAWANG TIMUR
1 Helfi Gustia, 2 Wira Fazri Rosyidin 3 Familia Novita, 4 Elferida Sormin
1 Universitas Muhammadiyah Jakarta, Jakarta, Indonesia
2 Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka, Jakarta, Indonesia 3,4 Universitas Kristen Indonesia, Jakarta, Indonesia
1 helfi_umj@yahoo.com 2 wira.fazri.r@uhamka.ac.id 3 familia.novita@gmail.com
4 elferidasormin@yahoo.com

## ABSTRAK
Karya inovasi dalam pengolahan sampah limbah rumah tangga menjadi pupuk organik baik cair  maupun  padatan  dilaksanakan  di  Dusun  Sukajaya  Desa  Anggadita,  Karawang  Timur, Jawa  Barat  selama  tiga  kali  kunjungan  yakni  tanggal  14,  16  dan  23  November  2018. Sampah  limbah  rumah  tangga  yang  dimanfaatkan  adalah  sisa  makanan,  tangkai  sayuran, buah-buahan  yang  sudah  membusuk  sehingga  tidak  tidak  layak  untuk  dimakan,  kulit bawang,  tangkai  cabai  dan  lain  sebagainya  yang  semuanya  adalah  sisa  olahan  makanan yang selama ini dibuang begitu saja, sehingga menimbulkan efek samping seperti bau tidak sedap  akibat  sampah  sudah  membusuk,  bahkan  lebih  parahnya  lagi  ketika  masyarakat memilih  untuk  membuang  sampah  limbah  rumahtangga  tersebut  ke  pinggiran  sungai Citarum.  Untuk  itu  dilakukan  karya  inovasi  dalam  mengolah  sampah  berupa  limbah  rumah tangga tersebut sehingga menjadi berdayaguna, dalam hal ini sampah limbah rumahtangga diolah  menjadi  pupuk  organik  baik  berupa  cairan  maupun  padatan.  Pengolahan  sampah limbah  rumah  tangga  menjadi  pupuk  organik  dilakukan  secara  sederhana  segingga masyarakat mudah untuk memahami dan menerapkan dalam kegiatan sehari-hari. Dari hasil kegiatan dapat diperoleh data bahwa tingkat antusiasme masyarakat sangat tinggi, mereka memahami cara dan prosedur pengolahan serta berkomitmen untuk menerapkannya dalam aktifitas sehari-hari.
Kata Kunci: Inovasi; Limbah; Pupuk Organik

## ABSTRACT
Innovative work in processing household waste into organic and liquid fertilizers, both liquid and solid, was carried out in Dusun Sukajaya, Desa Anggadita, East Karawang, West Java for three visits on 14, 16 and 23 November 2018. Waste household waste used is leftovers , stalks of vegetables, fruits that have decayed so that they are not suitable to be eaten, onion skins,  chili  stalks,  etc.  all  of  which  are  leftover  processed  foods  which  have  been  thrown away, causing side effects such as bad smell due to  decaying garbage , even worse when the  community  chose  to  dispose  of  the  household  waste  from  the  Citarum  river.  For  this reason, an innovation work is carried out in processing waste in the form of household waste so that it becomes efficient, in this case household waste is processed into organic fertilizer in the form of liquid or solid. The processing of household waste into organic fertilizer is done simply  so  that  people  are  easy  to  understand  and  apply  in  their  daily  activities.  From  the results of the activity data can be obtained that the level of enthusiasm of the community is
very high, they understand the methods and procedures of processing and are committed to applying them in daily activities.
Keywords: Innovation; Waste; Organic Fertilizer

## PENDAHULUAN
Sungai  Citarum  adalah  sungai terpanjang  yang  berada  di  Propinsi  Jawa Barat.  Kondisi  sungai  Citarum  sangat memprihatinkan  dan  merupakan  sungai terkotor di dunia. Sungai Citarum memiliki potensi  ekonomi,  ekologi  dan  sosial  yang sangayt  penting  di  Jawa  Barat.  S.Citarum dengan  luas  DPS  sekitar  6.600  km2 bersumber  dari  G.  Wayang,  Kecamatan Kertasari,  Kabupaten  Bandung  mengalir sepanjang  315  km  ke  Laut  Jawa  dengan melintasi 118 kecamatan pada 7 kabupaten dan 1 kota di Jawa Barat yaitu : Kabupaten  Bandung,  Sumedang,  Cianjur, Purwakarta, Bogor, Bekasi, Karawang dan Kota Bandung.
Hasil  pemantauan  kualitas  air menunjukkan  bahwa  sampai  saat  ini kondisi  kualitas  air  Sungai  Citarum  belum dapat memenuhi baku mutu air yang telah ditetapkan  di  sepanjang  tahun,  terutama pada  musim  kemarau  (SK.  Gubernur Jabar No. 39/2000). Terjadinya penurunan kualitas air ini diakibatkan oleh meningkatnya  pencemaran  yang  berasal dari  populasi  penduduk    perkembangan industri,  ekstensifikasi  dan  intensifikasi lahan pertanian, pengembangan perikanan, populasi ternak serta
eksplorasi  bahan  tambang  /galian.  (N.T. Bukit dan I. A. Yusuf, 2002)
Program  untuk  mengembalikan kebersihan  air  sungai  Citarum  telah dimulai sejak tahun 2001 dengan diluncurkannya Program
Citarum Bergetar.  Salah  satu  kegiatan  Program Citarum  Bergetar  adalah  pembetukan  tim investigasi  permasalahan  DAS  Citarum yang bertugas untuk membuat action plan pengendalian kerusakan, pencemaran dan pemulihan DAS Citarum.
Tujuan utama dari Program Citarum  Bergetar  adalah  memperbaiki proses  dan  kualitas  penataan  ruang berbasis ekosistem Citarum. Dalam perkembangannya, program Citarum
Bergetar  berjalan  tanpa  diketahui  tingkat keberhasilannya. Terindikasi, adanya tumpang  tindih  regulasi  yang  menjadi penyebab.  Faktualnya,  DAS  Citarum ditangani  banyak  pihak,  mulai  pemerintah pusat,  provinsi,  daerah,  serta  BUMD  dan BUMN. Mengingat, peran sungai sepanjang 297 kilometer ini memang vital.
Program  terakhir  terkait  perbaikan ekosistem sungai Citarum yang digaungkan  pada  2013,  Gerakan  Citarum Bersih,  Sehat,  Indah  dan  Lentari  (Bestari) yang  meleset  dari  target  yang  prestisius. Harapannya,  di  2018,  air  Sungai  Citarum dapat  diminum.  Tetapi,  sampai  saat  ini
kualitasnya  belum  memenuhi  baku  mutu air  yang  telah  ditetapkan,  sehingga  tidak memungkinan untuk dikonsumsi.
Menyadari  bahwa  kelestarian  sungai terpanjang  dan  terbesar  di  Jawa  Barat  ini merupakan tanggung jawab seluruh masyarakat yang bermukim di Jawa Barat, pada  tahun  2018  dilakukan  Program Citarum  Harum  yang  melibatkan  sivitas akademika  Perguruan  Tinggi  untuk  ikut ambil peran dalam memperbaiki ekosistem Citarum.
Dasar  pelaksanaan  dari  Program Citarum  Harum  adalah  Quick  Win  2018 yang  terdiri  dari  7  kegiatan,  yaitu Monitoring Kesehatan Penduduk, Edukasi Pembuangan Sampah, Sanitasi Lingkungan  dari  Sampah  Industri  dan
Limbah  Medis,  Program  3  R,  Edukasi Hutan  Mangrove,  Wisata  Sungai  dan  Alih Profesi Menjadi Pelayanan Jasa Perbengkelan, dan Incenerator/Jala
Sampah.
Pemerintah, dalam hal ini Menristekdikti memberikan dukungan penuh  melalui  penyediaan  fasilitas  riset maupun  juga  melalui  keikutsertaan  para akademisi dalam penerapan inovasi untuk mengendalikan DAS Citarum sebagaimana  wujud  nyata  dari    Perpres No.15  tahun  2018  tentang  Percepatan Pengendalian Pecemaran Dan Kerusakan Ekosistem  Daerah  Aliran  Sungai  Citarum, pasal 12 c.
Terdapat  beberapa  wilayah  yang berlokasi  di  daerah  aliran  sungai  Citarum bagian  hilir,  salah  satu  adalah  Kabupaten Karawang  Timur  secara  khusus  desa Anggadita  yang  merupakan  zona  merah pencemaran sungai citarum karena merupakan  wilayah  yang  paling  banyak industri, dan berbatasan langsung dengan sungai  citarum.  Dusun  Sukajaya,  adalah salah  satu  dusun  yang  terdapat  di  desa Anggadita,  Kecamatan  Klari  Kabupaten Karawang Timur.
Gambar 1. Peta lokasi dan gabungan foto kondisi lapangan di Desa Sukajaya ( by Kamera Drone )
Beberapa permasalahan di Sungai Citarum    di  antaranya  dicemari  oleh sampah rumah tangga, yang sementara di duga paling besar berasal daerah lingkungan  masyarakat  yang  berbatasan langsung  dengan  sungai  Citarum,  selain itu permasalahan lainnya adalah sedimentasi  dan  limbah  industry.  Oleh karena  itu  beberapa  langkah  dipandang sangat  perlu  dilakukan  di  nataranya menanamkan kesadaran dalam diri masyarakat  bahwa  kebersihan  sungai Citarum  adalah  tanggungjawab  bersama seluruh  lapisan  masyarakat,  sehingga untuk dapat melibatkan masyarakat secara aktif dalam pemeliharaan kebersihan  sungai  citarum  maka  perlu dilakukan  sosialisasi  tentang  bagaimana mengolah sampah rumah tangga sehingga  tidak  harus  dibuang  ke  sungai citarum.
Pemerintah melalui Lemabaga Layanan  Pendidikan  Tinggi  Wilayah  III (LLDikti III) mengeluarkan Surat Keputusan
Nomor 628/L3/KM/2018
tentang  Penetapan  Koordinator  Umum,
Koordinator Sektor Perguruan Tinggi Pada Pelaksanaan  Kuliah  Kerja  Nyata  (KKN) Tematik  “Citarum  Harum”  di  Lingkungan Lembaga  Layanan  Pendiidkan  Tinggi Wilayah  III  Tahun  2018.  Di  mana  dalam surat  keputusan  tersebut,  Universitas Muhammadiyah  Jakarta  bersama  dengan Universitas  Kristen  Indonesia  Jakarta tergabung  dalam  keanggotaan  sektor  18
dengan lokasi pemberdayaan masyarakatnya adalah Desa Anggadita.

## Kelompok Sasaran
Kelompok  sasaran  dari  kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah masyarakat Dusun Sukajaya, Desa Anggadita,  Kecamatan  Klari,  Kabupaten Karawang Timur

## Tujuan dan Manfaat

## Tujuan
Adapun yang menjadi tujuan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah:
1.  Untuk  meningkatkan  pengetahuan masyarakat Desa Sukajaya tentang pemilahan sampah 2.  Untuk  meningkatkan  kesadaran dan  semangat  masyarakat  Desa
Sukajaya  untuk  mengelola  dan mengolah sampah yang
bersumber  dari  rumah  tangga sehingga dapat mengurangi dampak  pencemaran  lingkungan secara  khusus  di  sekitar  sungai citarum

## Manfaat
Terciptanya  lingkungan  yang  bersih  di Desa  Sukajaya,    secara  khusus  sungai citarum yang berbatasan langsung dengan  desa  tersebut,  sehingga  fungsi sungai bisa kembali sebagaimana mestinya dan tidak sebaliknya mendatangkan bencana.

## METODE PELAKSANAAN
Metode  yang  digunakan  dalam  kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini diawali dengan
Pemetaan Masalah yang dilakukan melalui diskusi dengan beberapa  lembaga  sosial  masyarakat yang  selama  ini  sudah  aktif  melakukan kegiatan di dusun yang lainnya.
Selanjutnya melakukan sosialisasi dengan pemangku  jabatan  di  tingkat  desa  atau kelurahan melalui Minggon, di mana pada tahap ini tim bersama dengan para kepala dusun  menyusun  langkah-langkah  taktis yang  akan  dikerjalan  bersama-sama. Kemudian  dilanjutkan  dengan  sosialisasi dan pelatihan pengolahan sampah limbah rumah  tangga  menjadi  pupuk  organik kepada masyarakat, dalam hal ini masyarakat Dusun Sukajaya, Desa Anggadita.
Indikator  keberhasilan  kegiatan adalah sebagai berikut: masyarakat dusun Sukajaya  mengetahui  tentang  pemilahan sampah,  selain  itu  masyarakat  dusun Sukajaya semakin termotivasi untuk mengelola  dan  mengolah  sampah  yang bersumber dari rumah tangga.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  ini  diawali  dengan pemetaan  masalah  yang  dilakukan  pada tanggal  18  Oktober  2018  melalui  diskusi dengan pemerintah setempat dan lembaga  sosial  masyarakat  yang  sudah aktif  menjadi  pemerhati  sungai  citarum yang  berlokasi  di  kantor  Desa  Anggadita. Dari  hasil  diskusi  diperoleh  informasi tentang beberapa pokok besar
permasalahan  yang  berdampak  langsung terhadap  tercemarnya  sungai  citarum, salah satu di antaranya adalah pembuangan sampah limbah rumah tangga oleh masyarakat sekitar ke sungai citarum.
Kegiatan  selanjutnya  atas  arahan Bapak  Kepala  Desa  Anggadita,  Tim mengikuti  acara  Minggon  pada  hari Kamis,  25  Oktober  2018  yang  diikuti  oleh seluruh  kepala  dusun  yang  terdapat  di Desa  Anggadita.  Pada  Acara  Minggon tersebut,  Tim  memperoleh  beberapa informasi  tambahan  tentang  dusun  mana saja  yang  menjadi  prioritas  utama  dalam pelaksanaan  kegiatan.  Dari  hasil  diskusi diperoleh  kesepakatan  bahwa  dusun Sukajaya  menjadi  dusun  pertama  yang akan  disasar  oleh  kegiatan  pengabdian ini.
Tim  yang  tergabung  dalam  sektor 18  dengan  koordinator  sektor  Universitas Mercu  Buana  dan  diikuti  oleh  anggota sektor  yang  bergabung  dan  aktif  yaitu tujuh  universitas  (Universitas  Kristen Indonesia,  Universitas  Muhammadiyah Jakarta,  Universitas  Muhammadiyah  Prof. Dr.  Hamka,  Universitas  Krisnadwipayana, Universitas  MH.Thamrin,  Institut  Ilmu Sosial  dan  Manajemen  STIAMI  dan Sekolah  Tinggi  Ilmu  Komputer  LSPR), yang selanjutnya melakukan diskusi tentang  langkah-langkah  taktis  sekaligus pembagian tugas sesuai dengan kompetensi  yang  dimiliki  oleh  masing- masing universitas dalam rangka memberikan  solusi  terhadap  beberapa
permasalahan  yang  sudah  diklasifikasi bersama pimpinan daerah setempat.
Universitas Kristen
Indonesia,
Universitas  Muhammadiyah  Jakarta  dan Universitas  Muhammadiyah  Prof.  Dr. Hamka  mendapat  kesempatan  menjadi satu  tim  yang  dipercayakan  menangani permasalahan  sampah  limbah  rumah tangga. Berdasarkan penugasan tersebut, ketiga universitas yang diwakili oleh dosen yang  ditugaskan  oleh  masing-masing universitas melakukan diskusi dan persiapan  yang  matang.  Pada  tanggal  9 dan  16    November  2018  tim  melakukan sosialisasi  dan  pelatihan  tentang  karya inovasi dalam pengolahan sampah limbah rumah  tanggah  menjadi  pupuk  organik, baik  pupuk  organik  berupa  padatan  atau bokasi dan juga pupuk organik cair.
Pengolahan sampah limbah rumah tangga  menjadi  pupuk  organik  padatan atau  bokasi  dilakukan  dengan  beberapa langkah, yakni:
1.  Menyiapkan  sampah  organik  (dapat dipotong-potong  untuk  mempercepat proses)
2.  Masukan  sampah  organik  ke  wadah (misalnya  tong,  atau  trash  bag  yang ditutup rapat
3.  Pencampuran  serbuk gergaji  dan/atau serpihan pendukung baha
4.  Pencampuran EM4 (bisa dibeli di toko pertanian,    membuat  sendiri  dari  urin hewan  atau  membuat  dari  larutan  air panas,  bekatul,  terasi,  molase  yang difermentasi)
5.  Tutup  rapat  dan  diamkan  3-5  minggu.
Dalam menyimpan dilakukan pembuatan  galian  untuk  menyimpan selama waktu yang ditentukan.
Proses pelaksanaan sebagaimana dalam gambar 2 berikut ini.
Gambar 2. Proses pengolahan sampah limbah rumah tangga menjadi pupuk organik padat/bokasi
Selanjutnya  pengolahan  sampah limbah  rumah  tangga  menjadi  pupuk organik  cair,  dilakukan  dengan  tahapan- tahapan sebagai berikut:
1.  Proses  pencacahan  sampah  menjadi ukuran yang lebih kecil
2.  Penyiapan  bahan  untuk  fermentasi dalam  hal  ini  EM4  yang  ditambah dengan  bahan  lainnya  seperti  air cucian beras
3.  Memasukkan  sampah  limbah  rumah tangga  yang  sudah  dicacah  ke  dalam tong decomposer yang sudah didesain sedemikian  rupa  dengan  pembatas  di dalamnya,  sehingga  ketika  proses penguraian  telah  terjadi,  cairan  akan turun ke bawah dan dapat dikeluarkan melalui  kran  yang  sudah  di  desain sedemikian rupa.
Proses pelaksanaan pengolahan seperti terlihat pada gambar 3 berikut.
Gambar 3. Proses pengolahan sampah limbah rumah tangga menjadi pupuk organik cair
Pada  saat  kegiatan,  peserta  mengikuti dengan  antusias  dan  aktif.  Pada  akhir diskusi dilakukan penyebaran angket, dari hasil  instrumen  angket  yang  disebar, diperoleh  informasi  bahwa  masyarakat Sukajaya telah memahami cara pengolahan sampah limbah rumah tangga menjadi pupuk organik. Adanya keinginan untuk  melakukan  kegiatan  pengolahan sampah  limbah  rumah  tangga  menjadi pupuk organik secara berkala dan berkelanjutan

## SIMPULAN
Kegiatan peningkatan daya dukung lingkungan  difokuskan  untuk  mengajak dan  merubah  perilaku  masyarakat  untuk peduli terhadap lingkungan sekitar. Diawali  dengan  sampah  atau  limbah domestik. Pelaksanaan ini perlu dilakukan dengan  analisis  situasi  dan  penelusuran informasi  permasalahan  untu  mencari faktor-faktor penyebab. Pembuatan pupuk organik  merupakan  salah  satu  sarana
untuk mengajak warga agar peduli dengan memanfaatkan  limbah  yang  dimilikinya tanpa  harus  mengeluarkan  biaya  yang berlebih.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan  terimakasih  kami  sampaikan kepada:
1.  Pemerintah melalui Lembaga Layanan  Pendidikan  Tinggi  Wilayah III (LLDikti III), yang telah
mengikursertakan  ketiga  universitas (UKI, UMJ, UHAMKA) yang
tergabung dalam sektor 18.
2.  Ketiga  universitas  (UKI,UMJ  dan
UHAMKA) yang memberikan dukungan penuh terhadap
pelaksanaan kegiatan 3.  Universitas  Mercu  Buana  sebagai koordinator  sektor  yang  secara  aktif mengkoordinir  pelaksanaan  kegiatan dan  universitas  lainnya  (UNKRIS, STIAMI,  LSPR  dan  MH.  Thamrin) yang  juga  memberi  dukungan  dan semangat  penuh  dalam  pelaksanaan kegiatan.

## REFERENSI
Bukit,  N.  T.,  &  Yusuf,  I.  A.  (2002).  Beban pencemaran  limbah  industri  dan  status kualitas air sungai Citarum. Jurnal Teknologi Lingkungan , 3 (2), 98-106..
Herawati,  D.  A.,  &  Wibawa,  A.  A.  (2010). Pengaruh  pretreatment  jerami  padi pada produksi biogas dari jerami padi dan  sampah  sayur  sawi  hijau  secara batch. Jurnal  rekayasa  proses , 4 (1),
25-29.
Indriyanti,  D.  R.,  Banowati,  E., &
Margunani,  M.  (2015).  Pengolahan Limbah Organik Sampah Pasar Menjadi  Kompos. Jurnal  Abdimas , 19 (1).
Irmawan,  I.  (2018).  Membangun  Karakter
Masyarakat yang Sadar Akan Sampah  dan  Lingkungan  Sungai Citarum  di  Kecamatan  Astana  Anyar Kotamadya Bandung. EDUCARE , 27- 30.
Ruslinda, Y. (2014). Pengelolaan Sampah Kering  Layak  Jual  Dengan  Sistem Bank Sampah Di Kampus Universitas Andalas  Padang. Jurnal  Dampak , 11
(2), 96-109.