## Kemampuan Sumber Daya Manusia Dalam Beraktifitas Pengelolaan Usaha
Fiderius Ismanto, Akhmad Nurrofi, Sri Sulistyaningsih *
Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Anindyaguna, Semarang, Indonesia Email: akhmadnurrofi790@gmail.com
Abstrak − UMKM yang menjadi mitra dalam kegiatan Pengabdian Masyarakat bermitra dengan UMKM Popcron yang berlokasi di  Desa  Mangunharjo,  Kecamatan  Pulokulon  Kabupaten  Grobogan.  Masalah  yang  dihadapi  oleh  UMKM  Popcorn  ini  adalah terbatasnya  kreatifitas  Sumber  Daya  Manusia  dalam  berkreatifitas  yang  disebabkan  kurangnya  kemampuan  Sumber  Daya Manusia dalam mengikuti perkembangan Teknologi.  Metode kegiatan yang menjadi solusi untuk permasalahan mitra adalah dengan pendampingan berupa pelatihan yang berhubungan dengan sosial media. Kegiatan ini diarahkan untuk menanamkan pemahaman akan pentingnya sosial media bagi mitra sehingga dapat memperluas pasar dan meningkatkan penjualan produk mitra. Selain itu dilakukan juga kegiatan pendampingan yang berhubungan dengan inovasi kemasan  produk popcorn yang merupakan bagian penting dari upaya pengelolaagar masayarakat tertarik terhadap produk UMKM Pak Ns. Dari kegiatan ini diharapkan dapat memperluas pasar bisnis mitra.Hasil dari pengabdian ini adalah terwujudnya kemasan baru, adanya akun bisnis yang dapat digunakan sebagai alat untuk promosi. Disamping itu pengabdian ini juga menghasilkan pemahaman mitra mengenai pembukuan sederhana.
Kata Kunci: Sumber Daya Manusia; Kreatifitas; UMKM; Popcorn; Social Media
Abstract − MSMEs  that  are  partners  in  Community  Service  activities  partner  with  Popcron  MSMEs  located  in  Mangunharjo Village,  Pulokulon  District,  Grobogan  Regency.  The  problem  faced  by  Popcorn  SMEs  is  the  limited  creativity  of  Human Resources in creativity due to the lack of ability of Human Resources to keep up with technological developments. The activity method that is the solution to partner problems is assistance in the form of training related to social media. This activity  is directed at instilling an understanding of the importance of social media for partners so that they can expand the market and increase sales of partner products. Apart from that, mentoring activities related to popcorn product packaging innovation were also carried out, which is an important part of the management effort so that the community is interested in Mr. Ns' MSME products. From this activity it is hoped that it will expand the partner's business market. The result of this dedication is  the realization of new packaging, the existence of a business account that can be used as a tool for promotion. Besides that, this service also produces partners' understanding of simple bookkeeping.
Keywords : Human Resources; Creativity; MSME; Popcorn; Social Media

## 1. PENDAHULUAN
Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang berada di Desa Mangunrejo yaitu UMKM Popcorn Pak No.. Dari setiap jenis UMKM ada yang terpusat dan adapula yang terpisah, hal tersebut dapat dilihat dari segi produksi maupun tempat usaha.Permasalahan yang terjadi hampir pada setiap UMKM adalah dari segi Sumber Daya Manusia,  dapat dilihat  dari  hasil  peninjauan  yang  terjadi  di  lapangan  bahwa  masih  kurangnya  SDM  dalam  mengelola  usaha Popcron.  Selain  itu,  dari  segi  kreativitas  yang  masih  terbatas  dalam  hal  inovasi  varian  rasa  dan  kemasanyang dihasilkan. Dilihat dari segi keuangan, usaha masyarakat di desa Mangunrejo masih belum terkontrol dengan baik dikarenakan uang yang dimiliki untuk usaha masih tercampur dengan uang yang digunakan sehari-hari, sehingga akan  mempersulit  para  pelaku  usaha  dalam  mengembangkan  usaha  tersebut.  Inovasi  melalui  pengembangan varian rasa, melalui kegiatan pelatihan dan pendampingan pengolahan keripik pisang yang semula hanya satu rasa menjadi 2 rasa yaitu rasa coklat dan keju dengan cara menggunakan bubuk  coklat tabur dan bubuk keju tabur yang berkualitas sehingga membuat rasa menjadi lebih enak (Yulita Triadiarti dkk, 2017)
Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Popcorn Pak No. Yang ada di Desa Mangunrejo Kecamatan Pulokulon Kabupaten Grobogan memasarkan produknya  menggunakan sistem penjualan secara langsung (door to door) ketempat dimana mereka sudah memiliki pangsa pasar.Berdasarkan latar belakang yang ada dapat di simpulkan bahwa UMKM Popcorn Pak No.mengalami penurunan penjualan, maka diperlukan adanya inovasi produk, inovasi kemasan dan pemasaran online. Sedangkan Menurut (Shepherd, 2010) inovasi tidak hanya terbatas pada benda atau  barang  hasil  produksi,  tetapi  juga  mencakup  sikap  hidup,  perilaku,  atau  gerakan-gerakan  menuju  proses perubahan  di  dalam  segala  bentuk  tata  kehidupan  masyarakat.  Menurut  (Arifudin,  2020)dalam  sebuah  usaha Inovasi,  peningkatan  produksi  dan  pemasaran  merupakan  hal  yang  sangat  penting  dalam  kemajuan  sebuah perusahaan.Inovasi merupakan salah satu pilihan korporasi dalam menghadapi persaingan pasar dan pengelolaan yang berkelanjutan, inovasi yang dijalankan oleh UMKM Popcron Pak No adalah Inovasi Kemasan atau di bisa dikatakan ganti kemasan, dengan gati kemasan diharapkan dapat meningkatkan penjualan, Menurut Klimchuk, dkk  (2007),  tujuan  desain  kemasan  adalah:  1).  Menampilkan  atribut  unik  sebuah  produk  2).  Memperkuat penampilan  estetika  dan  nilai  produk    2).  Mempertahankan  keseragaman  dalam  kesatuan  merek  produk    4). Memperkuat perbedaan antara ragam produk dan lini produk  5). Mengembangkan bentuk kemasan berbeda yang
sesuai dengan kategori  6). Menggunakan material baru dan mengembangkan struktur inovatif untuk mengurangi biaya,  lebih  ramah  lingkungan,  atau  meningkatkan  fungsionalitas.  Untuk  meningkatkan  penjualan  tidak  hanya ganti kemasan saja melainkan adanya perluasan sistim Promosi. Menurut Kotler & Keller (2013) promosi adalah bagian  dan  proses  strategi  pemasaran  sebagai  cara  untuk  berkomunikasi  dengan  pasar  dengan  menggunakan komposisi bauranp romosi “promotional mix”.

## 2. METODE PELAKSANAAN
Metode  yang  digunakan  dalam  pelatihan  ini  adalah  ceramah,  demonstrasi,  diskusi  kelompok  dan  evaluasi. Ceramah menyampaikan materi mengenai proses pembuataninovasiproduk, membuat desain produk baru dan tantangan pengelolaan menjalankan usaha; memahami situasi pasar, situasi kompetitor; memilih peluang usaha dan sumber pendanaan serta analisa usaha melalui materi yang telah disiapkan dalam bentuk slide Power Point, Demonstrasi dalam pelatihan ini langsung praktek dan media sosial untuk promosi produk yang sekiranya dapat digunakan  sebagai  peluang  bisnis,  Diskusi  kelompok  bisa  memberikan  kesempatan  bertanya  bagi  peserta pelatihan dan diakhir pelatihan dilakukan evaluasi. meliputi materi, fasilitator, fasilitas dan snack/konsumsi. Pada bagian ini berisi  tahapan  yang dilakukan dalam pelaksanaan pengabdian  serta digambarkan.  Bagian  berisikan tentang  kajian  kajian  teoritis  dari  apa  yang  dilangsungkan  pada  kegiatan  yang  ada. Tim  pelaksana  memilih pelatihan  sebagai  metode  dalam  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  ini.  Adapun  tahapan-tahapan  dalam pelaksanaan pelatihan ini disesuaikan dengan solusi yang diharapkan mitra, yaitu:
1. Tahap  pertama  untukmemberikan  pemahaman  mengenai  pengelolaan  usaha  secara  umum  yang  dapat digunakan sebagai dasar untuk rencana dalam menjalankan usaha.
2. Tahapan kedua adalah pelatihan hal-hal teknis. Tim pengabdian dalam tahap ini melakukan:
3. Memberikan pemahaman mengenai pengelolaan Manajemen dalam pengelolaan Usaha
4. Tahapan ketiga adalah memberi praktek secara teknis. Oleh Tim pengabdian
5. Memberikan pengetahuan tentang peluang dalam menjalankan Bisnis Konveksi
6. Pemberian pengetahuan tentangi Sumber Dana  permodalan dalam menjalankan usaha.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Dari pelaksanaan kegiatan yang dilakukan oleh tim pengabdian,maka diperoleh beberapa capaian, serta Pelatihan ini  diharapkan  memberikan  nilai  dan  kesan  positif  bagi  lembaga  Sekolah  Tinggi  Ilmu  Ekonomi  Anindyaguna mengenai  komitmen  untuk  mencerdaskan  dan  memajukan  ilmu  dimasa  sekarang  ini.Berikut  ini  hasil  dari pemberdayaan melalui pelatihan kepada masyarakat, dapat dilihat dari tabel 1:
Tabel 1. Kegiatan dan yang dicapai Masyarakat
No Judul Kegiatan Outcome 1. Penyuluhan  promosi  baik cetak  maupun  social  media untuk UMKM Mengenalkan kepada UMKM fungsi-fungsi dari sosial media.Dengan adanya  pengenalan  ini  diharapkan  UMKM  dapat  mempergunakan social  media  dalam  menjalankan  promosi.  Dengan  materi    cara menggunakan fasebook, instagram, twitter, telegram dll 2 Penyuluhan pengemasan untuk produk UMKM Memberikan pemahaman bahawa kemasan produk dapat membuat produk lebih bernilai jual tinggi. Dengan adanya penyuluhan materi inovasi  kemasan  maka  diharapkan  produk  akan  lebih  baik  lagi sehingga masyarakat tertarik dengan produk yang dimasarkan.
3. Inovasi Rasa Produk
Memberikan  pemahaman  inovasi  Rasa  dan  Inovasi  Kemasan, tambahnya rasa produk diharapkan masyarakat semakin berminat untuk  merasakan  produk  yang  dikelolaoleh  UMKM  yang  ada  di Kecamatan Pulokulon. 4. Pelatihan Akuntansi Sederhana Memberi pemahaman agar  bisa memisahkan keuangan usaha dan keuangan  pribadi,  pelatihan  akuntansi  dasar  kepada  pengelola UMKM  diharapkan  pengelola  mampu  memisahkan  keuangan pribadi  dengan  keuangan  UMKM  yang  di  kelolanya  sehingga, sehingga  pengelola  dapat  mengetahui  keuntungan  yang  dicapai. Pembukuan sederhana terdiri dari : 1. Buku kas masuk (debet) dan
No Judul Kegiatan Outcome kas keluar (kredit) 2. Pembuatan Laporan Laba rugi, 3. Pembuatan Neraca  dan  lain-lain  dan  kami  ajarkan  juga  dalam  menggunakan Aplikasi Akuntansi  sederhana.
Sebagai  contoh,  Usaha  Mikro  Kecil  Menengah  (UMKM)  yang  berada  di  Desa  Mangunrejo  yaitu  UMKM Popcorn Pak No.. Dari setiap jenis UMKM ada yang terpusat dan adapula yang terpisah, hal tersebut dapat dilihat dari segi produksi maupun tempat usaha.Permasalahan yang terjadi hampir pada setiap UMKM adalah dari segi Sumber Daya Manusia,  dapat dilihat dari hasil peninjauan yang terjadi di lapangan bahwa masih kurangnya SDM dalam mengelola usaha Popcron. Selain itu, dari segi kreativitas yang masih terbatas dalam hal inovasi varian rasa dankemasanyang  dihasilkan.  Dilihat  dari  segi  keuangan,  usaha  masyarakat  di  desa  Mangunrejo  masih  belum terkontrol  dengan  baik  dikarenakan  uang  yang  dimiliki  untuk  usaha  masih  tercampur  dengan  uang  yang digunakan  sehari-hari,  sehingga  akan  mempersulit  para  pelaku  usaha  dalam  mengembangkan  usaha  tersebut. Inovasi melalui pengembangan varian rasa, melalui kegiatan pelatihan dan pendampingan pengolahan keripik pisang yang semula hanya satu rasa menjadi 2 rasa yaitu rasa coklat dan keju dengan cara menggunakan bubuk coklat tabur dan bubuk keju tabur yang berkualitas sehingga membuat rasa menjadi lebih enak (Yulita Triadiarti dkk, 2017)

## Gambar 1. Dokumentasi kegiatan pengabdian

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil pelaksanaan Pengabdian Kepada Masyarakat makadapat  disimpulkan Pengelola UMKM bisa pengembangkan pengetahuan tentang manfaat inovasi produk, inovasi kemasan. Dengan inovasi produk, inovasi rasa,  inovasi  kemasan  maka  diharapkan  dapat  bertambahnya  minat  dari  pada  konsumen. disarankan  kepada mitra-mitra pengabdian masyarakat  setempat berbagai persoalan sosial yang ada, masyarakat perlu mengadakan pembaharuan  dalam  beberapa  hal,  diantaranya  1)  masyarakat  diharapkan  lebih  meningkatkan  pemahaman mengenai  internet,  agar  dapat  mempermudah  usaha  penjualan  di  usaha  Popcorn  Pak  No  di  Desa  Mangunrejo tersebut. 2) Peningkatan pemahaman mengenai SDM (Sumber daya manusia) yang harus masih lebih ditingkatkan lagi. 3) Pemahaman mengenai protokol kesehatan yang masih belum menjadi kebiasaan masyarakat.

## REFERENCES
Arifudin, O. (2020). PKM PembuatanKemasan, Peningkatan ProduksiDan Perluasan PemasaranKeripik Singkongdi SubangJawa Barat. Integritas : JurnalPengabdian, 4(1) 21– 36. Klimchuk, Marianne Rosner dan Krasovec, Sandra A. 2007. Desain Kemasan: Perencanaan Merek Produk yang Berhasil Mulai dari Konsep sampai Penjualan. Jakarta: Erlangga.
Kotler,P.& K.L.Keller.2013. Manajemen Pemasaran , Edisi13 Jilid 1. Jakarta. Erlangga.
Sari, S. W. dan R. M. (2015).Pendampingan PengembanganGeblek Pedas Pada WirausahaPembuatan Geblek Di DusunDusun Balong V, DesaBanjarsari,KecamatanSamigaluh, Kulon Progo,Yogyakarta. Jurnal Inovasi DanKewirausahaan, 4(3) 206 – 210.
Yulita Triadiarti, dkk. (2017). Pengembangan varian rasa produk kripik pisang industri rumah tangga di kecamatan percut sei tuan. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JPKM) Volume 23 No. 4.