V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 247
Jurnal Pengabdian Masyarakat
ISSN : 2656-5161 e-ISSN  : 2686-0643
MENCEGAH STUNTING DALAM UPAYA MENGOPTIMALKAN PENGASUHAN SERIBU HARI
PERTAMA KEHIDUPAN (HPK) DI MASA COVID-19
DESA PONDOKNONGKO KECAMATAN KABAT

## KABUPATEN BANYUWANGI
Ansari, Ina Rotul Ummah, Tina Kustrianingsih,& Rika Raudotul Jannah
Institut Agama Islam Ibrahimy Genteng Banyuwangi, Indonesia ansaridosen1@gmail.com
Abstract : Stunting  is  a  problem  that  occurs  in  infants  who are chronically malnourished and results in slow growth and development  of  babies,  so  it  takes  care  by  giving  the  first 1000  days  of  life  to  the  baby.  Methods  of  socialization  and education  of  stunting  prevention  by  optimizing  the provision of nutrient intake to families or mothers who have babies  by  providing  nutritional  intervention  specifically  to infants  who  have  been  programmed  to  children  aged  0-12 months,  and  children's  mothers  13-24  months,  because  it  is the most effective preventive measure on belita. In terms of stunting  prevention,  there  has  been  a  lot  of  innovation  and progress  from  the  central  government,  local  governments, and all sectors of society.
Keywords : Stunting, 1000 HPK, Covid-19.
V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 248
Jurnal Pengabdian Masyarakat
ISSN : 2656-5161 e-ISSN  : 2686-0643

## Pendahuluan
Indonesia  dihadapkan  pada  beban  ganda  untuk  meningkatkan dan  mengupayakan  menyelesaikan  persoalan  dan  memberikan  solusi yang baik terhadpa masyarakat terutama keluarga yang memiliki anak belita  di  bawah  garis  merah  (kekurangan  berat  badan,  ketertinggalan dalam  pertumbuhan  dan  anemia)  persoalan  tersebut  diakibatkan kurangnya nutrisi dan asupan suplemen.
Anak  belata yang  mempunyai  gizi  buruk  diakibatkan  kurangnya asupan nutrisi yang diberikan oleh keluarga, hal ini merupakan masalah secara global, dan bahkan di Indonesia nutrisi tidak dapat memuaskan masyarakat  terutama  ibu  hamil  dan  kemudian  melahirkan  bayi  yang bermasalah dengan kesehatannya. Masalah tersebut akan mempengaruhi  belita  yang  baru  dilahirkan  dapat  mengakibatkan terhambatnya  pertumbuhan  dan  mengakibatkan  bayi  kurangnya  gizi atau asupan.
Gizi  buruk  dapat  menyebabkan  keterlambatan  perkembangan, terutama  pada  1000  HPK.  Dengan  demikian  untuk  menghindari Stunting maka dengan cara memberikan pelayanan gizi dan pelayanan kesehatan  yang  baik  terhadapat  ibu  hamil.  Mengingat  stunting  akan mempengaruhi kecerdasan  dan  kesehatan  anak di  masa  dewasa, maka
V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 249
Jurnal Pengabdian Masyarakat
ISSN : 2656-5161 e-ISSN  : 2686-0643
upaya ini sangat diperlukan untuk memberikan solusi kekurangan gizi sehingga  tidak  bersifat  permanin  dan  dapat  memberikan  kemudahan dan memberikan solusi yang terbaik.
Retardasi  pertumbuhan  merupakan  faktor  utama  kurangnya pemberian  gizi  pada  anak.  Tidak  ada  penelitian  yang  menunjukkan bahwa  genetika  yang  aktif  untuk  pengembangan  fisik  dan  karakter tubuh  terhadap  anak  belita.  Secara  umum,  diyakini  bahwa perkembangan fisik sepenuhnya dipengaruhi oleh genetika. 1
Kesalahpahaman  ini  seringkali  membuat  sosialisasi  stunting  sulit dicegah,  dan  harus  dilakukan  upaya  pemenuhan  kebutuhan  gizi  anak sejak berada dalam kandungan sampai dengan umur 2 tahun. Adapun mensosialisasikan  akan  berlangsung  secara  rutin  sehingga  tetapi membutuhkan kesediaan masyarakat untuk menerimanya.
Menurut  data  BPS  jumlah  belita  sebanyak  22.4  juta  setiap  tahun dan  sedikitnya  sebanyak  5.2  juta  jiwa,  ibu  hami  dan  melahirkan  belita adapun  rata-rata  bayi  lahir  setiap  tahunnya  sebanyak  4.9  juta  jiwa. Sedangkan yang mengalami stunting bayi/belita di bawah  usia 5 tahun yang  mengalami  stunting  atau  lebih  pendek  dari  usia  standar.  Bukan
1 SKM Merryana Adriani and Prof Dr M. S. Bambang Wirjatmadi, Gizi dan Kesehatan Balita :  peranan  mikro  zinc  pada  pertumbuhan  balita (Jakarta:  KENCANA  Prenada  Media
Group, 2014), accessed September 9, 2021, http://lib.unair.ac.id.
V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 250
Jurnal Pengabdian Masyarakat
ISSN : 2656-5161 e-ISSN  : 2686-0643
hanya  perawakan  pendek,  reaksi  berantai  anak  stunting  lebih  rumit. Selain  masalah  fisik  dan  perkembangan  kognitif,  anak  kecil  dengan keterlambatan perkembangan mungkin juga menghadapi masalah lain. Anak yang dikatagorikan stunting di lihat dari persoalannya dan bukan hanya perkembangan kognitif atau fisik, tetapi sistem metabolisme anak dengan  keterlambatan  perkembangan  seringkali  tidak  ideal.  Misalnya, jika  anak  lain  dapat  tumbuh,  ia  akan  tumbuh  secara  horizontal.  Inilah risiko  yang  dihadapi  walaupun  penyakit  tersebut  tidak  menulara akan tetapi anak/belita yang ada di bawah garis merah akan mengakibatkan anak  tersebut  sulit  untuk  berkembang  dan  seringkali  mereka  sulit mencari pekerjaan karena keterbatasan kemampuan.
Pengasuhan  1000  hari  sebelum  kelahiran  adalah  preode  sangat kritis  bagi  seorang  anak  untuk  mempersiapakn  dan  meningkatkan kemampuan  sehingga  dapat  berkembang  secara  alamiah  pada  umur  2 tahun. 2 Memperhatikan  pemberian  dan  pengasuhan  anak  untuk memberikan  gizi  baik  yaitu  pada  1000  HPK  dan  akan  mengarah  pada tumbuh kembang anak yang optimal.
Desa  Pondoknongko  merupakan  desa  yang  memiliki  tiga  dusun
2 “STUNTING  DAN  1000  HPK  – STIKES  BANYUWANGI,”  n.d.,  accessed September 9, 2021, https://stikesbanyuwangi.ac.id/stunting-dan-1000-hpk/.
V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 251
Jurnal Pengabdian Masyarakat
ISSN : 2656-5161 e-ISSN  : 2686-0643
diantaranya,  Dusun  Krajan,  Palukuning,  dan  Kedawung.  Desa Pondoknongko  masuk  dalam  wilayah  pemerintahan  Kecamatan  Kabat
Kabupaten Banyuwangi. Adapun jumlah penduduk Desa
Pondoknongko sebanyak 3.522 jiwa yang tersebar ditiga (3) dusun yaitu Dusun  Krajan,  Dusun  Palukuning,  dan  Dusun  Kedawung.  Jumlah Bumil  (Ibu  Hamil)  di  Desa  Pondoknongko  sebanyak  19  orang  dengan rincian  :  Dusun  Kedawung  sebanyak  3  orang,  Dusun  Palukuning sebanyak  5  orang  dan  Dusun  Krajan  sebanyak  11  orang.  Sementara jumlah  balitanya  sebanyak  276  dengan  rincian  :  Dusun  Kedawung sebanyak  75  balita,  Dusun  Palukuning  sebanyak  80  balita  dan  Dusun Krajan  sebanyak  121  balita.  Desa  Pondoknongko  mempunyai  5  pos posyandu  dimana  tiap  pos  posyandu  terdapat  2  balita  kategori  BGM. Rata-rata  anak  akan  mengalami  BGM  (Balita  Bawah  Garis  Merah) dikarenakan faktor ekonomi, kurangnya kecukupan gizi serta pola asuh orang tua.
Berdasarkan  data  dan  uraian  di  atas  penulis  dapat  memberikan sosialisasi untuk mengidukasi stunting kepada masyarakat dengan cara mencegah  bagaimana  untuk  mengoptimalkan  pengasuhan  1000  HPK Era Pandami Covid-19.
V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 252
Jurnal Pengabdian Masyarakat
ISSN : 2656-5161 e-ISSN  : 2686-0643

## Metode
Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah:

## Tahap persiapan
a. Survey atau menyelidiki dan mengamati lokasi yang akan dijadikan objek penelitian untuk memperkuat kegiatan pengabdian yang dapat diperlukan untuk mamajukan.
b. Rencana  tersebut  dapat  dipantau  dengan  pergi  langsung  ke  rumah anak  kecil  dan  berkomunikasi  dengan  anggota  keluarga  untuk menentukan solusi atau pencegahan atas permaslahan tersebut.
c. Melaksanakan penelitian dana menjalin kerjasama serta berkomunikasi  Alasan  memilih  dampingan dengan  para  pihak yaitu bidan, maupun kader posyandu
Tahap demi tahap pelaksanaan
a. Mensosialisasikan
Menyelenggarakan  kegiatan  melalui  pendekatan  secara  khusus terhadapa  keluarga  terutama  anak  balita  yang  mengalami  BGM (Balita Bawah Garis Merah) di Desa Pondoknongko dan bekerjasama dengan  para  pihak  bidan,  kader  posyandu  untuk  mencipatakanm dan  sosialisasi  dan  edukasi  mengenai  stunting  dan  cara pencegehannya.  Kegiatan  ini  di  arahkan  untuk  menyadarkan
V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 253
Jurnal Pengabdian Masyarakat
ISSN : 2656-5161 e-ISSN  : 2686-0643
pentingnya  mengoptimalkan  pengasuhan  anak  di  bawah  umur atau anak belita bawah garis merah.
b. Pelatihan Pendampingan
1. Pelatihan, dilakukan terkait dengan bagaimana cara orangtua agar anak  yang  susah makan,  mau makan dengan  cara menyuguhkan makanan dengan varian menu yang berbeda. Misal mengolah ikan laut  menjadi  nugget  dengan  berbagai  bentuk  yang  menarik  bagi anak anak.
2. Mendampingi  anak  belita  dan  ibu  hamil  untuk  memberikan  dan mengenalkan  makanan  pendamping  ASI,  makanan  yang mengandung vitamin, mengenalkan pada orangtua manfaat sayur dan buah bagi pertumbuhan dan perkembangan tubuh, dan yang tak kalah penting yaitu penanaman pola hidup sehat. Diantaranya berapa  jam  anak  harus  istirahat  setiap  harinya.  Pentingnya kebersihan sanitasi juga harus diperhatikan.
c. Mengevaluasi
Dari  awal,  kita  bisa  melihat  hasil  dari  pelaksanaan  kegiatan  atau prosedur  dalam  merealisasikan  kegiatan  pengabdian  yang  telah berlangsung yaitu pada tanggal 26 Juli  s/d 31 Agustus 2021. Lokasi survey  bertempat  di  Desa  Pondoknongko  Kecamatan  Kabat
V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 254
Jurnal Pengabdian Masyarakat
ISSN : 2656-5161 e-ISSN  : 2686-0643

## As-sidanah
Kabupaten  Banyuwangi.  Keberadaan  peneliti  dalam  bidang  ini bersifat  terbuka  sehingga  dapat  masukan  maupun  kritikan. Sedangkan  data  diperoleh  melalui  wawancara  dan  dokumentasi terhadap keluarga belita bawah garis merah dan kemudian dianalisis untuk memperoleh kesimpulan.

## Hasil dan Diskusi
Stunting  merupakan  masalah  kekurangan  gizi  kronis  yang disebabkan  oleh  kekurangan  asupan  gizi  dalam  jangka  panjang  akibat ketidaksesuaian  antara  pola  makan  dan  kebutuhan  gizi.  Status  gizi adalah  status  kesehatan anak. Tuberkulosis  ditentukan  oleh kebutuhan tubuh akan energi dan zat gizi lain dari makanan.
Secara  umum  gizi  mrupakan  masalah  dalam  pertembuhan  anak dengan  pemberian  gizi  terhadap  anak,  maka  anak  dapat  berkembang sesuai dengan apa yang diharapkan orang tua atau keluarga. 3 Stunting menggambarkan  keadaan  malnutrisi  kronis  selama  pertumbuhan  dan perkembangan  dalam  beberapa  tahun  pertama  kehidupan.  Menurut standar  pertumbuhan  Organisasi  Kesehatan  Dunia,  situasi  ini dimanifestasikan  oleh  skor z  tinggi  badan  spesifik  (TB /  U) di  bawah  2
3 M.  B.  Arisman,  “Buku  Ajar  Ilmu  Gizi  Edisi  2 - Gizi  Dalam  Daur  Kehidupan”
(EGC, 2009).
V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 255
Jurnal Pengabdian Masyarakat
ISSN : 2656-5161
e-ISSN  : 2686-0643
standar deviasi (SD).
Kekurangan gizi dapat menyebabkan stunting terutama 1000 HPK yaitu 270 hari selama kehamilan ditambah 365 hari pada tahun pertama, dan 365 hari tahun kedua. Seribu Hari adalah kesempatan sekali seumur hidup untuk membina anak-anak yang sehat dan cerdas. Salah satu cara untuk  mencegah  stunting  adalah  dengan  memberikan  pelayanan  gizi  dan kesehatan kepada ibu hamil. 4
Stunting pada anak dapat mengganggu perkembangannya bahkan dapat  meningkatkan  risiko  kematian  anak.  Efek  jangka  pendeknya adalah  terhambatnya  perkembangan  anak,  penurunan  fungsi  kognitif, penurunan  fungsi  imun,  dan  gangguan  sistem  pembakaran.  Dalam jangka panjang, di masa dewasa, ada risiko penyakit degeneratif seperti diabetes,  penyakit  jantung  koroner,  hipertensi,  dan  obesitas.  UNICEF, 5 dalam laporannya ada Beberapa trik dan efeknya meliputi:
1. Sebelum 6 bulan, yaitu, 6 bulan yang lalu, anak-anak berpengalaman 6 bulan lalu serius sebelum usia dua tahun, akan mengalami hal-hal. Perkembangan  sehat  dan  mental  yang  marah  dengan  anak-anak memiliki  defisit  jangka  panjang,  dan  dapat  memastikan  bahwa
4 Merryana Adriani and Bambang Wirjatmadi, Gizi dan Kesehatan Balita .
5 “FA_Preview_HSR_Book04.Pdf,”  n.d.,  accessed  September  9,  2021, https://www. bappenas.go.id/files/1515/9339/2047/FA_Preview_HSR_Book04.pdf.
V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 256
Jurnal Pengabdian Masyarakat
ISSN : 2656-5161 e-ISSN  : 2686-0643
mereka  tidak  dapat  dipelajari  secara  Dengan  alasan  inilah, pendampaing memilih pesantren miftahul ulum sebagai tempat yang bisa  memfasilitasi  pembedayaan  santri.  optimal  di  sekolah dibandingkan dengan anak-anak biasa.
2. Anak-anak  berdasarkan  trik  cenderung  menjadi  sekolah  yang  tidak memiliki sekolah daripada anak-anak dengan kondisi gizi yang baik.
Ini memberikan hasil keberhasilan anak-anak di masa depan mereka.
3. Dampak  gizi  pada  anak  usia  dini  yang  dialami  oleh  trik  dapat mencegah  pertumbuhan  dan  kurangnya  perkembangan  kognitif. Anak-anak yang bekerja keras pada usia 5 cenderung menyelesaikan sepanjang  hidup,  dan  kegagalan  pertumbuhan  anak  usia  dini berlanjut  hingga  remaja  dan  menanam  wanita  dewasa  yang  luar biasa  dan  secara  langsung  mempengaruhi  kesehatan  dan produktivitas, itu muncul kemungkinan BBLR. Karena kemungkinan akan  dihambat  selama  proses  pertumbuhan  selama  kelahiran, obrolan sangat berbahaya.
Diperkenalkan  oleh  Badan  Kependudukan  dan  Keluarga Berencana  (BKKBN),  stunting  merupakan  gangguan  terhadap pertumbuhan  anak  yang  diakibtkan  kekurangan  asupan  gizi  atau pengasuhan  1000  HPK.  Keterlambatan  perkembangan  menyebabkan
V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 257
Jurnal Pengabdian Masyarakat
ISSN : 2656-5161 e-ISSN  : 2686-0643
perkembangan  dan  pertumbuhan  otak  terhambat.  Anak  stunting cenderung  lebih  pendek  dari  anak  rata-rata.  Anak  kecil  dapat mengalami stunting karena beberapa alasan, 6 antara lain :
1. Pemberian ASI yang tidak tepat dan metode pemberian makan yang buruk, serta metode pengasuhan yang tidak memuaskan.
2. Kebutuhan menyusui dan gizi ibu hamil dan ibu tidak mencukupi.
3. Tingginya  angka  kejadian  penyakit  menular  terutama  disebabkan oleh  lingkungan  tempat  tinggal  yang  kotor  dan  pelayanan  sanitasi yang tidak memadai.
Faktor-faktor  ini  dikombinasikan  dengan  rendahnya  tingkat pendidikan, kemiskinan yang meluas, 7 dan meningkatnya pengangguran  selama  pandemi  COVID- 19. 8 Keputusan  Presiden
6 Oktadila Nurjanah Lutfiana, “FAKTOR – FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DEGAN  KEJADIAN  STUNTING  DI  WILAYAH  KERJA  UPT  PUSKESMAS
KELCOREJO KABUPATEN MADIUN TAHUN 2018,” Other (ST IKES Bhakti Husada Mulia  Madiun,  2018),  last  modified  2018,  accessed  September  9,  2021, http://repository.stikes-bhm.ac.id/351/.
7 Kartika  Pibriyanti,  Suryono  Suryono,  and  Cut  Luthfi,  “Faktor -Faktor  Yang Berhubungan  Dengan  Kejadian  Stunting  Pada  Balita  Di  Wilayah  Kerja  Puskesmas
Slogohimo  Kabupaten  Wonogiri,” Darussalam  Nutrition  Journal 3,  no.  2  (November  10, 2019): 42 – 49, accessed September 9, 2021, https://ejournal.unida.gontor.ac.id/index.php/nutrition/article/view/3398.
8 “Strategi  Pengendalian  Stunting  di  Era  Pandemi  – STIKES  BANYUWANGI,” n.d.,  accessed  September  9,  2021,  https://stikesbanyuwangi.ac.id/strategi-pengendalian- stunting-di-era-pandemi/.
V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 258
Jurnal Pengabdian Masyarakat
ISSN : 2656-5161 e-ISSN  : 2686-0643
Nomor  42  Tahun  2013  tentang  Gerakan  Nasional  (Gernas)9  tanggal  23 Mei  2013  menetapkan  komitmen  pemerintah  untuk  mempercepat perbaikan  gizi.  Dengan  meningkatkan  dan  perhatian  terhadap  para pelaku  untuk  dikoordinasikan  secara  terprogram  untuk  meningkatkan pengasuhan  dan  pemberian asupan  gizi terhadap  belita  dan  kemudian dapat  diprioritaskan  untuk  mempercepat  perbaikan  gizi  masyarakat. Mengidentifikasi  strategi  utama  Gernas  untuk  percepatan  perbaikan gizi, yaitu:
1. Menciptakan  sumber  daya  dan  mengupayakan  pembangunan  arus utama dalam pembangunan ekonomi.
2. Membangkitkan kapasitas sumber daya manusia untuk menciptakan kompentensi dari segala sektor, baik pemerintah maupun swasta.
3. Meningkatkan  dan  memperkuat  Inventasi  yang  berbasis  data sehingga lebih efektif untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat.
4. Mengupayakan  masyarakat  untuk  berpartisipasi  menerapkan  nilai- nilai  sosial  yang  terkandung  didalam  masyarakat  sehingga  dapat mendukung kesadaran gizi masyarakat.
9 “Kementerian  PPN/Bappenas ::  Gerakan  Nasional  Percepatan  Perbaikan  Gizi, ” accessed  September  9,  2021,  https://www.bappenas.go.id/id/profil-bappenas/unit- kerja/deputi-sdm/dit-kgm/contents-direktorat-kesehatan-dan-gizi-masyarakat/gerakan- nasional-percepatan-perbaikan-gizi/.
V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 259
Jurnal Pengabdian Masyarakat
ISSN : 2656-5161 e-ISSN  : 2686-0643
Namun,  mencegah  stunting  bukan  hanya  tanggung  jawab pemerintah,  tetapi  juga  semua  pihak dan  seluruh  keluarga  Indonesia. 10
Dalam  jangka  panjang,  stunting  tidak  hanya  berdampak  negatif  pada pertumbuhan  dan  perkembangan  anak,  tetapi  juga  berdampak  negatif pada  perkembangan  emosional  dan  menyebabkan  kerugian  ekonomi; hanya  pada  skala  mikro  dan  makro  dalam  keluarga,  dalam  hal  ini kesehatan  nasional.  anggaran  pengeluaran.  Upaya  untuk mempercepat dan  pemberian  gizi  perlu  adanya  komitmen  bersama  sehingga  dapat dukungan dari berbagai pihak baik dari pemerintah pusat, provinsi, dan daerah  serta  dari  lembaga-lembaga  yang  terkait  sehingga  dapat memberikan  yang  terbaik  kepada  masyarakat  terutama  terhadap keluarga  yang  mengalami  belita  di  bawah  garis  merahdan  dapat menumbuhkan  keturunan  yang  sehat,  produktif  dan  berdaya  saing. Mulai  dari  memberikan  nutrisi  yang  baik  kepada  1.000  anak  HPK, hingga  menjaga  kebersihan  dan  kesehatan  lingkungan.  Untuk mengatasi  masalah  gizi,  ada  dua  solusi  yang  dapat  ditempuh,  yaitu intervensi spesifik dan sensitif. 11
10 “W arta-Kesmas-Edisi-02- 2018_1136.Pdf,”  n.d.,  accessed  September  9,  2021, https://kesmas.kemkes.go.id/assets/upload/dir_519d41d8cd98f00/files/Warta-Kesmas- Edisi-02-2018_1136.pdf.
11 “Stunting: Pengertian, Dampak, Dan Cara Mencegahnya,” accessed September 9,
V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 260
Jurnal Pengabdian Masyarakat
ISSN : 2656-5161 e-ISSN  : 2686-0643
Salah  satu  intervensi  yang  sensitif  adalah  meningkatkan pengetahuan  dan  kapasitas  orang  tua  atau  keluarga  tentang  masalah gizi, serta kurangnya pengetahuan masyarakat tentang bahan makanan olahan (seperti ikan). Ada banyak ikan di sekitar mereka, tetapi mereka tidak  memakannya.  Karena  kebanyakan  dari  mereka  hanya  bisa memasak ikan dengan cara digoreng dan dibakar, anak-anak akan lebih cepat bosan dengan menu ikan.
Kegiatan  intervensi  spesifik  yang  dilakukan  oleh  Kementerian Kesehatan dalam penanggulangan masalah gizi, 12 antara lain:
1. Memberikan suplemen darah untuk remaja putri, calon pacar dan ibu hamil
2. Promosikan ASI eksklusif
3. Promosikan makanan pendamping ASI
4. Promosikan makanan yang diperkaya seperti garam beryodium
5. Promosi dan Latihan Buxue
6. 6 Tablet Suplementasi Zat Gizi Mikro (Taburia)
2021, https://kesehatan.kontan.co.id/news/stunting-pengertian-dampak-dan-cara-
mencegahnya? page=all.
12 “Intervensi  Stunting  Terintegrasi  Awal  Wujudkan  Indonesia  Bebas  Stunting,”
Sehat Negeriku , February 14, 2018, accessed September 9, 2021, https://sehatnegeriku.kemkes.go.id  /baca/umum/20180214/0424919/intervensi-stunting-
terintegrasi-awal-wujudkan-indonesia-bebas-stunting/.
V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 261
Jurnal Pengabdian Masyarakat
ISSN : 2656-5161 e-ISSN  : 2686-0643
7. Suplementasi Nutrisi Makro (PMT)
8. Kelas Bersalin
9. Promosi dan Latihan Gizi Seimbang dan Perubahan Perilaku
10. Obat cacing
Dalam  penanganan  stunting  dikenal  lima  pilar, 13 yaitu:  Pilar  1:
Komitmen  dan  visi  pemimpin  negara  Pilar  2:  Gerakan  nasional  fokus pada  pemahaman,  perubahan  perilaku,  komitmen  politik  dan akuntabilitas Pilar 3: Integrasi dan koordinasi Dan mengkonsolidasikan rencana  nasional,  regional  dan  regional  dan  masyarakat  Pilar  4: Mempromosikan  kebijakan  gizi  dan  ketahanan  pangan.  Pilar  5: Pemantauan  dan  evaluasi  lima  pilar  pertumbuhan  manajemen  yang tertinggal  dicapai  melalui  intervensi  spesifik  dan  sensitif  di  sektor kesehatan. tercapainya tujuan yaitu perkembangan anak yang maksimal (dengan  kemampuan  mempersiapkan diri  secara  emosional,  sosial  dan fisik untuk belajar, berinovasi dan berkompetisi)
Di Dusun Krajan Desa Pondoknongko, kami melakukan kegiatan pencegahan  stunting  dengan  mengoptimalkan  1000  hari  sebelum kelahiran  (HPK),  membekali  ibu  hamil,  ibu  menyusui,  dan  ibu  balita dengan  pengetahuan  dan  wawasan  tentang  pentingnya  keterlambatan
13 “Warta -Kesmas-Edisi-02- 2018_1136.Pdf.”
V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 262
Jurnal Pengabdian Masyarakat
ISSN : 2656-5161 e-ISSN  : 2686-0643
tumbuh  kembang.  1000  hari  pertama  kehidupan  (HPK).  Kegiatan  ini kami awali dengan membantu keluarga yang memiliki anak balita yang tumbuh  kembangnya  berada  di  bawah  garis  merah  (BGM).  Sosialisasi dan  edukasi  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan  pengetahuan  ibu  usia subur, ibu hamil (bumil) dan ibu menyusui (busui) tentang pentingnya pencegahan stunting bagi tumbuh kembang anak.
Gambar 1. Pendampingan Keluarga Balita Bawah Garis Merah (BGM)
Pelaksanaan  kegiatan  sosialisasi  dan  edukasi  tentang  stunting dilaksanakan  pada  hari  Kamis,  19  Agustus  2021  pukul  09.00  WIB  di Balai  Desa  Pondoknongko  Kecamatan  Kabat  Kabupaten  Banyuwangi. Kegiatan  ini  kami  laksanakan  sesuai  dengan  aturan  higiene.  Tahapan pelaksanaan kegiatan antara lain: 1. Tes suhu tubuh 2. Pemberian hand sanitizer 3. Pengisian daftar hadir 4. Pembukaan 5. Pemberian materi 6. Diskusi/Tanya  Jawab  5.  Berakhir  sesuai  kesepakatan  memenuhi protokol  kesehatan.  Sebelum  terjadinya  sosialisasi  dan  edukasi,
V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 263
Jurnal Pengabdian Masyarakat
ISSN : 2656-5161 e-ISSN  : 2686-0643
masyarakat  hanya  mengetahui  kata  stunting  tentang  pengetahuan masyarakat  tentang  stunting,  dan  tidak  mengetahui  cara  pencegahan stunting  pada  anak,  dan  banyak  masyarakat  yang  tidak  mengetahui pentingnya 1.000  hari  pertama  kehidupan.  Mencegah  dampak  stunting dan  stunting  Malnutrisi  pada  anak  usia  dini  akan  berlangsung sepanjang siklus hidup manusia.
Gambar 2. Sosialisasi dan edukasi stunting pada masyarakat
Setelah  sosialisasi  dan  edukasi  diskusi,  pertama  1000  hari kehidupan  (HPK)  dari  kehidupan  yang  lebih  baik  memahami pentingnya  paling  mengejutkan  dari  seorang  wanita  hamil  yang  lebih baik,  dan  6  bulan  menyusui  kebutuhan  untuk  mencapai,  nafsu  makan gizi dari 5 Anak yang sehat 5 Anak, sempurna untuk anak-anak untuk anak-anak dari 6 bulan hingga 2 tahun, dan mendorong kreativitas ibu.
V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 264
Jurnal Pengabdian Masyarakat
ISSN : 2656-5161 e-ISSN  : 2686-0643
Kegiatan sosialisasi dan pendidikan adalah partai politik, wanita hamil, orang  tua dari  ibu  bayi,  orang  tua  masa  kecil,  eksekutif  Posyandu  dan TP  PKK  Desa  Pondoknongko.  Apa  yang  terjadi  dengan  anak-anak sinkronisasi  sensitif  ini  akan  menjadi  dasar  pertumbuhan  dan perkembangan anak-anak pada tahap selanjutnya.
Sosialisasi  dan  pendidikan  ini  telah  berhasil  mencapai  tujuan utama,  yaitu,  peningkatan  generasi  yang  sehat  dan  produktif  di  masa depan,  dan  memiliki  daya  saing.  Dimulai  dengan  nutrisi  yang  baik untuk anak-anak dengan 1000 HPK sampai mereka menjaga lingkungan mereka bersih dan sehat.

## Kesimpulan
Hasil dari edukasi masyarakat tentang pentinya mengoptimalkan stunting, dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut:
Fokus sosialisasi dan edukasi stunting ini adalah bagaimana mencegah stunting,  pentingnya  1000  HPK  bagi  ibu-ibu  hami,  ibu-ibu  menyusui, dan  ibu  belita.  Masa  1000  hari  pertama  kehidupan  pemberian  asupan berupa  gizi  dan  nutrisi  pada  (280  hari  selama  kehamilan,  dan  720  hari setelah  bayir  dilahirkan)  Masa  ini  merupakan  masa  yang  menentukan kualitas  hidup,  dan  dapat  dibuktikan  secara  ilmiah  bahwa masa  itulah yang  menentukan  kualitas  hidup.  Bidan  desa  dan  kader  posyandu
V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 265
Jurnal Pengabdian Masyarakat
ISSN : 2656-5161 e-ISSN  : 2686-0643
mempunyai tugas penting yaitu mengenalkan dan melahirkan 1000 hari pertama  kehidupan  (HPK)  melalui  berbagai  kegiatan  sosialisasi  di masyarakat  untuk  melaksanakan  program  yang  telah  berjalan  sesuai dengan  situasinya  terutama  terhadap  ibu  rumah  tangga  yang  memiliki anak  menyusui  dan  atau  ibuu  yang  memiliki  anak  yang  berusia  1-2 tahun.

## Daftar Pustaka
Arisman,  M.  B.  “Buku  Ajar  Ilmu  Gizi  Edisi  2 -  Gizi  Dalam  Daur
Kehidupan.” EGC, 2009.
Lutfiana, Oktadila Nurjanah. “FAKTOR – FAKTOR  YANG BERHUBUNGAN DEGAN KEJADIAN

## STUNTING DI WILAYAH KERJA UPT PUSKESMAS KELCOREJO KABUPATEN
MADIUN  TAHUN  2018.”  Other.  STIKES  Bhakti  Husada  Mulia Madiun,  2018.  Last  modified  2018.  Accessed  September  9,  2021. http://repository.stikes-bhm.ac.id/351/.
Merryana  Adriani,  SKM,  and  Prof  Dr  M.  S.  Bambang  Wirjatmadi.  Gizi dan  Kesehatan  Balita :  peranan  mikro  zinc  pada  pertumbuhan balita. Jakarta: KENCANA Prenada Media Group, 2014. Accessed September 9, 2021. http://lib.unair.ac.id.
Pibriyanti,  Kartika,  Suryono  Suryono,  and  Cut  Luthfi.  “Faktor -Faktor
V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 266
Jurnal Pengabdian Masyarakat
ISSN : 2656-5161 e-ISSN  : 2686-0643

## Yang  Berhubungan  Dengan  Kejadian  Stunting  Pada  Balita  Di
Wilayah  Kerja  Puskesmas  Slogohimo  Kabupaten  Wonogiri.” Darussalam Nutrition Journal 3, no. 2 (November 10, 2019): 42 – 49. Accessed September 9, 2021.
https://ejournal.unida.gontor.ac.id/index.php/nutrition/article/vie
w/3398.
“FA_Preview_HSR_Book04.Pdf,”  n.d.  Accessed  September  9,  2021.
https://www.bappenas.go.id/files/1515/9339/2047/FA_Preview_HS R_Book04.pdf.
“Intervensi  S tunting  Terintegrasi  Awal  Wujudkan  Indonesia  Bebas Stunting.” Sehat Negeriku, February 14, 20 18. Accessed September
9, 2021.
https://sehatnegeriku.kemkes.go.id/baca/umum/20180214/0424919/inter vensi-stunting-terintegrasi-awal-wujudkan-indonesia-bebas-
stunting/.
“Kementerian PPN/Bappenas :: Gerakan Nasional Percepatan Perbaikan Gizi.” Accessed September 9, 2021. https://www.bappenas.go.id/id/profil-bappenas/unit-kerja/deputi-
sdm/dit-kgm/contents-direktorat-kesehatan-dan-gizi- masyarakat/gerakan-nasional-percepatan-perbaikan-gizi/.
V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 267
Jurnal Pengabdian Masyarakat
ISSN : 2656-5161 e-ISSN  : 2686-0643
“Strategi  Pengendalian  Stunting  di  Era  Pandemi  – STIKES B ANYUWANGI,” n.d. Accessed September 9, 2021.
https://stikesbanyuwangi.ac.id/strategi-pengendalian-stunting-di- era-pandemi/.
“STUNTING DAN 1000 HPK – STIKES BANYUWANGI,” n.d. Accessed
September  9,  2021.  https://stikesbanyuwangi.ac.id/stunting-dan- 1000-hpk/.
“Stunting:  Pengertian,  Dampak,  Dan  Cara  Mencegahnya.”  Accessed
September  9,  2021.  https://kesehatan.kontan.co.id/news/stunting- pengertian-dampak-dan-cara-mencegahnya?page=all.
“Warta -Kesmas-Edisi-02- 2018_1136.Pdf,”  n .d.  Accessed  September  9,
2021.
https://kesmas.kemkes.go.id/assets/upload/dir_519d41d8cd98f00/files/W
arta-Kesmas-Edisi-02-2018_1136.pdf.
V o l .   3   N o .   2 ,   O k t o b e r   2 0 2 1
Ansari, Dkk | 268
Jurnal Pengabdian Masyarakat
JURNAL
Vol. 03 No. 2, Oktober 2021