## JURNAL PEMBELAJARAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT
Vol. 1 | No. 2 | April 2020 | Hal. 110 - 115

## BUDIDAYA LELE SEBAGAI BENTUK PENUJANG SWASEMBADA PANGAN BAGI MASYARAKAT DESA
Ena Marlina ¹ , Nuro Qolbi Aghitsnillah 2 , Nasarudin Aruhi 3 , Nur Muhammad Rosyid 2 , Lulut Ernin Maharani 3 , Farni Mudakir 3 , Eka Wahyu Sri Wilujeng 2 , Alfiah Ekariani 2 , Khovadli Ocvando 2 , Firman Hidayat 4 , Nanda Ayu Pawestri 2 , Faisholul Umam Al Farrosi 3
1 Fakultas Teknik, Universitas Islam Malang
2 Fakultas Agama Islam, Universitas Islam Malang
3 Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Islam Malang 4 Fakultas Pertanian, Universitas Islam Malang Korespondensi email: ena.marlina@unisma.ac.id

## ABSTRAK
Program  kerja  ini  bertujuan  untuk  mengembangkan  perekonomian  masyarakat  desa. Melihat  dari  keadaan  warga  desa,  Tim  KKN  membuat  program  kerja  yang  berhubungan untuk pengembangan perekonomian desa Wonoagung, selain itu program kerja ini sebagai bentuk kreatifitas mahasiswa. Budidaya ikan lele merupakan suatu usaha yang menjanjikan untuk di geluti waktu sekarang, kebutuhan akan ikan yang tinggi di pasaran, pasar ikan lele yang  stabil  membuat  peternakan  budidaya  ikan  lele  di  minati.  Ikan  lele  yang  mudah  di kembangkan merupakan salah satu faktor  pendukung untuk kemajuan budidaya ikan lele, dan  tingkat  ketahanan  ikan  lele  terhadap  perubahan  cuaca  yang  baik  mendukung berkembang  cepatnya  dan  kemudahan  peternak  untuk  menjadikan  budidaya  ikan  lele pilihan yang tepat untuk usaha . Penelitian ini bertujuan untuk melakukan study kelayakan usaha  terhadap  usaha  terhadap  pembesaran  ikan  lele  peternakan  di  Wonoagung  yang  di tinjau  dari  aspek  aspek  yang  terkait  dengan  study  kelayakan.  Study  kelayakan  ini diharapkan  untuk  dapat  mengetahui  market  pasar  yang  ada,  dan  kendala  apa  saja  yang mungkin terjadi dalam proses mendirikan jenis  usaha olahan ikan lele tersebut. Mengenai program  pemasaran  Tim  menggunakan  metode  pemasaran  berupa  penawaran  terhadap rumah makan, bekerja sama dengan pengepul dan di pasarkan melalui media sosial.
Kata Kunci : budidaya lele; management pemasaran; peningkatan perekonomian .

## PENDAHULUAN
Dengan  kondisi  desa  yang  seperti  tertinggal,  desa  yang  dapat  dijadikan  sebagai modal  pembangunan  ekonomi,  menjadi  terhambat.  Salah  satu  cara  untuk  meningkatkan atau  menggali  potensi  ekonomi  desa  agar  tidak  tertinggal,  adalah  dengan  melakukan pembangunan  desa  (Andini  et  al.,  2015)  (Trisnawati  et  al.,  2018).  Dengan  adanya pembangunan  desa,  peningkatan  ekonomi  penduduk  desa  khususnya  di  desa  tertinggal akan  dapat  dilakukan  sehingga  menjadi  desa  yang  tidak  tertinggal.  Kondisi  seperti  ini memunculkan  sebuah  cara  atau  metode  baru  dalam  hal  membangun  ekonomi  (Ali  et  al., 2018).
Salah  satu  alternatif  dalam  pengembangan  perekonomian  desa  adalah  budidaya ikan lele. Lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sudah di budidayakan secara
komersial terutama di  pulau jawa (Pratama et al., 2016) (Dinasari Retnaningtyas, 2019). Budidaya  lele  berkembang  pesat  karena  permintaaan  pasar  yang  tinggi,  budidaya  yang relatif mudah di pahami masyarakat pemasaran yang relatif mudah serta modal usaha yang di butuhkan relatif rendah (Dwiyanto & Jemadi, 2014). Lele di Wonoagung merupakan lele variant jumbo dengan pertumbuhan yang relatif baik, sehingga dapat di panen dengan lele berkembang pesat karena permintaaan pasar yang tinggi, budidaya yang relatif mudah di pahami  masyarakat pemasaran  yang  relatif  mudah  serta  modal  usaha  yang  di  butuhkan relatif  rendah.  Lele  di  Wonoagung  merupakan  lele  variant  jumbo  dengan  pertumbuhan yang  relatif  baik,  sehingga  dapat  di  panen  dengan  mudah  (Muhammad  &  Andriyanto, 2013).
Budidaya  lele  diterapkan  pada  masyarakat  untuk memberikan  inspirasi menciptakan lapangan kerja baru. Hasil dari panen ternak lele diharapkan dapat digunakan untuk  menambah  pendapatan  masyarakat  wonoagung  dan  sebagai  bentuk  latihan berwirausaha . Selain itu ternak lele ini memiliki keunggulan tersendiri dan sekaligus dapat meningkatkan  dan  mengembangkan  keterampilan  beternak  khususnya  ternak  lele (Hidayat, 2017) (Susan & Sophia, 2016).
Efisiensi  dan  efektifitas  usaha  pembesaran  lele  perlu  dipelajari  dengan  seksama untuk  menunjang  keberhasilan  budidayanya.  Interaksi  sesama  pembudidaya  lele  sangat penting  untuk  menunjang  keberhasilan  pembesaran  dan  pemasaran  lele  yang  dapat  di lakukan dengan cara saling bertukar informasi tentang benih yang baik pakan bermutu dan pemasarannya. Lele dengan jenis jumbo ini bisa di panen dengan ukuran 18 cm di setiap ekornya  dengan waktu  budidaya  22  bulan  lamanya.  Strategi  yang  tepat  dalam  persiapan kolam  pemeliharaan  benih,  pengisian  air,  management  pasar,  management  mutu  air, management panen dan pemasaran budidaya lele (Rabilla et al., 2018) (Hidayat, 2017).

## METODE
Metodologi  pelaksanaan  ini  mahasiswa  bekerja  sama  dengan  warga  desa  dari  hal yang paling dasar mengenai apa yang sangat perlu di kembangkan, dengan adanya usulan dari warga berupa budidaya kolam lele mahasiswa mencoba mencari peternak lele yang di katakan  sudah  berpengalaman  guna  dijadikan  patokan  berjalannya  program  kerja tersebut.

## 1. Tahap Program Kerja KKN
Para  Tim  menyusun  program  kerja  mengenai  waktu  yang  di  gunakan  untuk melaksanakan program kerja. Waktu melakukan program kerja menyesuaikan dengan waktu masyarakat setempat. Program kerja menyusun estimasi modal yang di siapkan untuk melakukan program kerja tersebut, hingga menyusun rencana mengenai strategi pemasaran hasil dari ternak ikan lele.
2. Kegiatan Pendampingan
Dalam  hal  pendampingan  para  tim  melakakukan  bimbangan  kepada  karangtaruna untuk  mendapatkan  pengarahan  mengenai  pembudidayaan  lele  di  desa  Wonoagung kec Tirtoyudo, selain itu para team menyediakan web untuk sarana penjualan bibit lele untuk memudahkan kegiatan  tersebut.
3. Evaluasi Progam
Evaluasi progam dilakukan secara berkala di setiap satu minggu sekali. Setiap minggu Evaluasi dilakukan oleh para team dengan dosen pembimbing, dengan adanya evaluasi ini  dapat  membantu  program  yg  dikerjakan  dapat  terarah  dengan  benar,di  minggu terakhir  Evaluasi  dilakukan  bersama  dengan  dosen  pembimbing  dan  ketua  karang taruna desa Wonoagung kec Tirtoyudo.
Pelaksanaan  kegiatan  dilaksanakan  di  suatu  tempat  yang  representatif  dimana pelaksanaannya  dilakukan  oleh  seluruh  warga  pelaku  usaha  dibidangpeternakan  lele yangmenjadi  mitraprogram  KKN  PPM.  Untuk  mengefektifkan  kegitan  tersebut,  metode yang  digunakan  metode  praktis  sesuai  kebutuhan  warga  yang  berupa  metode  praktik. Adapun  pelatihan  yang  di  berikan  di  antaranya  pemasangan  terpal  untuk  kolam,  jumlah bibit dan  takaran pakan lele.
Tim  melaksanaka  bimbingan  langsung  di  lapangan  atau  tempat  budidaya  lele  dan sekaligus melakukan evaluasi terhadap hasil pelatihan aspek-aspek dari aktivitas budidaya lele.  Tim  KKN  menggunakan  pemasaran  berupa  Web. Menegement pemasaran  adalah merupakan kegiatan yang di koordinasikan dan dikelola dengan baik. Definisi pemasaran sendiri  menurut  Kolter  yang  di kutip  Swashta  dan  Hani  Handoko  adalah  sebagai  berikut “ management “  pemasaran  adalah  penganalisaan  perencanaan dan  pengawasa  program program  yang  bertujuan  menimbulkan  pertukaran  dengan  pasar  yang  di  tuju  dengan maksud untuk mencapai tujuan dari sebuah usaha.
Pendekatan  pendampingan  ini  memfasilitasi  pembuatan  web  sebagai  sarana promosi  lele.  Dalam  hal  pemasaran  teknik  yang  digunakan  berupa media  social berhubungan  keadaan  zaman  sekarang,  semakin  berkembangnya  teknologi untukpemasaran  akan  sangat  membantu  bagi  para  pengusaha  untuk  mengembangkan usahanya.  Budidaya  lele  ini  adalah  sebagai    salah  satu  kegiatan  alternatif    untuk meningkatakan  pendapatan masyarakat dan  pengetahuan  masyarakat tentang budidaya ikan,  khususnya budidaya ikan lele dikolam terpal, “dalam pelaksanaan kegiatan budidaya ikan  lele  ini  dilakukan  beberapa  tahap  kegiatan.  Pertama  diawali  dengan  kelompok masyarakat  budidaya  perikanan  dan  kegiatan  monitoring  kegiatan  ini  akan  membantu dalam  meningkatan  pendapatan  rumah  tangga  masing-masing  masyarakat,  kegiatan budidayaikan  lele  ini  berlangsung  selama  1  bulan  sampai  masa  panen,  pertumbuhan selanjutnya  pembudidaya  diharapkan  dapat  mengembangkan  usaha  budidaya  ikan  lele dikolam  terpal,  sumber  air  yang  diigunakan,  pada  penebaran  benih  ikan  lele,teknik pemberian  pakan,  pemantauan  terhadap  kualitas  air  dan  penumbuhan  ikan  lele  serta pemasaran ikan lele pasca panen agar  tidak mengalami kesulitan dalam pemasaran ikan. Kegiatan  budidaya  ikan  lele  ini  berlangsung  selama  kurang  lebih  2  bulan  sampai  masa panen pertama.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan KKN yang utama adalah yang berkaitan mencari solusi terhadap kendala- kendala  yang  dihadapi  masyarakat  terkait  masalah  ekonomi  (Arifin  &  Ariyanto,  2018). Potensi  warga  desa  mengenai  pengelolahan  lahan  pertanian  sudah  sangat  berkembang sehingga  mahasiswa  berinovasi  menciptakan  kreativitas  berbentuk  budidaya  ikan  lele sebagai  swasembada  pangan.  Dari  hasil  analisis  kelompok  45  selama  1  bulan  mengenai program kerja ini menghasilkan hal-hal sebagai berikut:
1. Terhadap  permasalahan  petani  ikan  lele  mahasiswa  mengajak  masyarakat  untuk mendampingi program kerja budidaya ikan lele. Pembukaan lahan yang bertempat di lahan balaidesa yang kosong yang dilakukan mahasiswa sebagai bentuk pemanfaatan lahan.  Kelompok  KKN  bersama  dengan  organisasi  karang  taruna  desa  Wonoagung melakukan penyuluhan terhadap lapangan yang akan digunakan untuk budidaya lele. Kelompok  KKN  mensurvei  kepada  beberapa  warga  masyarakat  yang  memiliki peternakan  ikan  lele  untuk  memastikan  bagaimana  cara  untuk  mengembangkan budidaya  lele  agar  berkembang  dengan  baik,  kemudian  mencari  bibit  ikan  lele  yang berkualitas baik dan bagus untuk di budidayakan.
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa 4.0 Internasional.
Gambar 1 . Tim melakukan survey lokasi (dok. KKN Kel. 45)
Gambar 2 . Pembersihan lokasi yang akan dijadikan ternak lele (dok. KKN Kel. 45)
2. berkaitan  dengan  pembuatan  kolam  TIM  KKN  kami  menggunakan  kolam  berjenis endapan atau yang tidak mengalir dan berbahan dasar terpal, Tim kkn memilih bahan dasar  terpal  karena  harga  terjangkau  dan  mudah  untuk  di  pasang  an  di  dapatkan sehingga  dapat  mengefisiensikan  dana  dan  waktu.Selain  itu  kolam  berbahan  dasar terpal  akan  sangat  memudahkan  bagi  para  petani  baru  dan  calon  pengusaha  baru sebab  bahan  terpal  sangat  mudah  di  temukan  di  pasaran.Tim  kami  membuat  kolam dengan ukuran 2x1 meter dengan kedalaman sekitar kurang lebih 50cm.
Gambar 3 . Pembuatan kolam (dok. KKN Kel. 45)
3. Tim  KKN  memilih  makanan  untuk  bibit  lele  dengan  menggunakan  pelet  yang berukuran  kecil  dan  menggunakan  daun  pepaya  sebagai  suplemen  tamban  Untuk cadangan makanan.

## KESIMPULAN
Kuliah Kerja Nyata pembelajaran dan pengabdian masyarakat yang di laksanakan di desa  Wonoagung  Kecamatan  Tirtoyudo  Kabupaten  Malang  memfokuskan  di  bidang swasembada  pangan  di  sektor  perikanan  yang  ditujukan  untuk  meningkatkan perekonomian di desa tersebut. Dalam Kuliah Kerja Nyata pembelajaran dan  pengabdian masyarakat  yang  di  lakukan  selama  ini  menggunakan  metode  praktis  sesuai  kebutuhan. Tujuan  dari  proker  budidaya  lele  ini  diharapkan  akan  memberikan  motivasi  kepada masyarakat selain itu untuk menunjang perekonomian masyarakat desa Wonoagung agar lebih maju dalam bidang ekonomi, sehingga desa Wonoagung memiliki wajah yang bagus di  depan  desa  lainnya.    Tim  KKN  kami  menyerahkan  hasil  program  kerja kami  berupa  1 buah  kolam  yang  berukuran  2x1  meter  dan  berisikan  250  bibit  lele  yang  berjenis  lele jumbo kepada karangtaruna desa tersebut guna di lanjutkan pembudidayaannya.
Pada  Kuliah  Kerja  Nyata  pembelajaran  dan  pengabdian  masyarakat  ini  dapat  di berikan saran saran sebagai berikut:
1. Perlu  adanya  pendampingan  dari  warga  setempat  agar  kegiatan  KKN  PPM  ini  terus berjalan  dengan  lancar  serta  mengawal  kegiatan  perekonomian  di  masyarakat Wonoagung Kecamatan Tirtoyudo Kabupaten Malang.
2. Hasil  kegiatan  KKN  PPM  yang  telah  dilakukan  terutama  pengembangan  swasembada pangan  yang  dilakukan  di  desa  Wonoagung  dapat  di  tindaklanjuti  untuk  mencapai tujuan yang di inginkan agar semua terlaksana tanpa  adanya hambatan.
Dengan  menindaklanjuti  kegiatan  ini,  swasembada  pangan  harus  dapat  dikelola dengan sebaik mungkin oleh pengelola untuk kesejahteraan warga kedepannya, yang juga dapat meningkatkan taraf perekonomian desa Wonoagung.

## DAFTAR RUJUKAN
Ali, U., Sumartono, & Humaidah, N. (2018). IbM Kelompok Bisnis Peternakan Kambing Dan Domba  Sebagai  Hewan  Qurban  Dan  Aqiqohan  Di  Karangbesuki,  Sukun,  Malang. Jurnal  Inovasi  Hasil  Pengabdian  Masyarakat  (JIPEMAS) , 1 (2),  105 – 118. https://doi.org/10.33474/jipemas.v1i2.1515
Andini, U. H., Soeaidy, M. S., & Hayat, A. (2015). Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Dari Desa Tertinggal Menuju Desa Tidak Tertinggal (Studi Di Desa Muktiharjo Kecamatan Margorejo  Kabupaten  Pati). Jurnal  Administrasi  Publik  Mahasiswa  Universitas
Brawijaya , 2 (12),
7 – 11. http://administrasipublik.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jap/article/view/737 Arifin,  M.,  &  Ariyanto.  (2018).  Desa  Penghasil  Kopi  Untuk  Meningkatkan  Ekonomi Masyarakat  Di  Desa  Damarwulan  Kecamatan  Keling  Kabupaten  Jepara. Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Merdeka Malang , 3 (1), 19 – 31. https://doi.org/10.26905/abdimas.v3i1.2247
Dinasari  Retnaningtyas,  I.  (2019).  Mengembangkan  Budidaya  Ternak  Kelinci  Guna Mewujudkan  Desa  Sejahtera  Mandiri. Jurnal  Pembelajaran  Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) , 1 (1), 6 – 11. https://doi.org/10.33474/jp2m.v1i1.4993 Dwiyanto, B. S., & Jemadi. (2014). Wirausaha Kelompok Usaha Budidaya Pembesaran Lele. Jurnal  Maksipreneur:  Manajemen,  Koperasi,  Dan  Entrepreneurship , 4 (1),  4 – 21. https://doi.org/10.30588/jmp.v4i1.92
Hidayat,  D.  (2017).  Pelatihan  Kewirausahaan  Budi  Daya  Ikan  Lele  Dumbo  Untuk Pemberdayaan Pemuda Di Desa Kemiri Kecamatan Jayakerta Kabupaten Karawang. Jurnal Pendidikan Luar Sekolah , 1 (1), 121 – 133.
Muhammad, W. N., & Andriyanto, S. (2013). Manajemen Budidaya Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) di Kampung Lele, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah. Media Akuakultur ,
8 (1), 63 – 71. https://doi.org/10.15578/ma.8.1.2013.63-71
Pratama,  F.  A.,  Afiati,  N.,  &  Djunaedi,  A.  (2016).  Kondisi  Kualitas  Air  Kolam  Budidaya Dengan  Penggunaan  Probiotik  dan  Tanpa  Probiotik  Terhadap  Pertumbuhan  Ikan Lele  Sangkuriang  (Clarias  sp)  di  Cirebon,  Jawa  Barat. Management  of  Aquatic Resources Journal (MAQUARES) , 5 (1), 38 – 45. https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/maquares/article/view/10666
Rabilla, R. R., Satria, A., & Yuliati, L. N. (2018). Strategi Pemasaran Lele Sangkuriang Organik Surya  Kencana  Farm  Kota  Bogor. MANAJEMEN  IKM:  Jurnal  Manajemen Pengembangan Industri
Kecil Menengah , 13 (2), 137 – 142. https://doi.org/10.29244/mikm.13.2.137-142
Susan,  &  Sophia,  A.  (2016).  Pemberdayaan  Masyarakat  pada  Kelompok  Ternak  Lele “Pangeran Jalon” di Desa Losarang, Indramayu (Community Development of Catfish Breeder  Group  “Pangeran  Jalon”  in  Losarang  Village,  Indramayu). Jurnal  CARE: Jurnal Resolusi Konflik,
CSR, Dan Pemberdayaan , 1 (1), 50 – 56. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jurnalcare/article/view/15296
Trisnawati,  A.  E.,  Wahyono,  H.,  &  Wardoyo,  C.  (2018).  Pengembangan  Desa  Wisata  dan Pemberdayaan  Masyarakat  Berbasis  Potensi  Lokal. Jurnal  Pendidikan:  Teori,
Penelitian, Dan
Pengembangan , 3 (1), 29 – 33. https://doi.org/10.17977/JPTPP.V3I1.10356