## INOVASI TEKNOLOGI NANO UNTUK COMPOSTING TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT
1 Vonny Indah Sari, 2 Syamsul Maarif, 3 Yandra Arkeman
1 Dosen Politeknik Kampar Email: vonnyindahsari@yahoo.co.id
2 Guru Besar Departemen Teknologi Industri Pertanian-IPB
3 Dosen Departemen Teknologi Industri Pertanian-IPB

## ABSTRAK
Pembuatan kompos dari tandan kosong kelapa sawit sudah banyak dilakukan dengan metode sederhana.  Beberapa  penelitian  yang  dilakukan  untuk  mempercepat  waktu  pengomposan  dilakukan oleh Baharuddin et.al (2009) yang mengembangkan teknologi thermophillic in vessel dan windrows system  yang  dapat  meningkatkan  komposting  dari  tandan  kosong  kelapa  sawit  dan  palm  oil  mill effluent  (POME)  pada  skala  industri.  Pembuatan  kompos  dilakukan  dengan  open  windrow composting  antara  tandan  kosong  kelapa  sawit  yang  sudah  dipres  dengan  memberikan  POME. Melalui inovasi teknologi nano kompos tandan kosong kelapa sawit diharapkan dapat menjadi solusi aternatif dari permasalahan karena tingginya harga pupuk non organik, peningkatan kualitas pupuk organik dan dalam rangka mewujudkan  industri PKS tanpa polusi limbah padat.
Kata Kunci: pengomposan, tandan kosong kelapa sawit, nano teknologi, inovasi

## ABSTRACT
Composting  of  oil  palm  empty  fruit  bunches  has  been  done  with  a  simple  method.  Several studies were done to speed up the composting time is done by Baharuddin et al. (2009) who developed the  technology  thermophillic  in  the  vessel  and  windrows  composting  system  that  can  improve  from palm  empty  fruit  bunches  and  palm  oil  mill  effluent  (POME)  on  an  industrial  scale.  Composting  is done  with  open  windrow  composting  between  palm  empty  fruit  bunches  that  have  been  pressed  by giving POME. Through the innovation of nanotechnologies is expected to be composted palm empty fruit  bunches  aternatif  solution  of  the  problem  because  of  the  high  price  of  non-organic  fertilizers, organic fertilizers and quality improvement in order to realize the palm industry without solid waste pollution.
Keywords: composting, palm empty fruit bunches, nanotechnologies, innovation

## 1. Pendahuluan
Agroindustri  kelapa  sawit  dapat dikembangkan dengan adanya inovasi baru atau  pengembangan  produk  dari  pohon industri yang sudah ada sehingga memperluas  manfaat  dari  komoditas  serta membuka kesempatan kerja dan meningkatkan  kesejahteraan  masyarakat. Seiring  bertambahnya  permintaan  pasar akan  kebutuhan  minyak  sawit  dunia  dan bertambahnya  jumlah  pabrik  pengolahan kelapa  sawit  di  Indonesia  maka  akan bertambah  juga  jumlah  limbah  baik  padat maupun  cair  yang  tidak  termanfaatkan
yang  merupakan  produk  samping  dari pengolahan minyak sawit.
Tandan  kosong  kelapa  sawit  (TKKS) merupakan  limbah  pada  pabrik  kelapa sawit  (PKS)  yang  jumlahnya  sekitar  23% dari tandan buah segar (TBS) yang diolah. Komponen  terbesar  dari  TKKS  adalah selulosa  (40-60  %),  disamping  komponen lain  yang  jumlahnya  lebih  kecil  seperti hemiselulosa (20-30 %), dan lignin (15-30 %)  (Ross,  2004).  Biasanya  TKKS  dibakar di  incinerator  dan  abunya  dimanfaatkan sebagai  pupuk,  tetapi  cara  ini  sudah  tidak
diizinkan lagi karena mencemari lingkungan.  Untuk  saat  ini  TKS  banyak digunakan  sebagai  mulsa  pada  tanaman kelapa  sawit  dewasa  yang  sekaligus berfungsi  sebagai  pupuk  organik.  Akan tetapi cara ini memerlukan biaya transportasi  dan  penyebaran  yang  cukup besar.  Alternatif  lainnya  yang  mempunyai nilai  tambah  lebih  tinggi  dari  sekedar aplikasi TKKS di lapang adalah pengolahan TKKS menjadi kompos.
Pemanfaatan  TKKS  untuk  kompos  di PKS  dengan  kapasitas  olah  30  ton TBS/jam memberikan nilai ekonomis yang sangat besar. Hasil perhitungan menunjukkan  bahwa  potensi  keuntungan yang  dihasilkan  adalah  sekitar  Rp  2,8-3 milyar  per  tahun  atau  setara  dengan keuntungan  yang  dihasilkan  oleh  sekitar 1.200  ha  kebun  kelapa  sawit  dengan asumsi  keuntungan/kg  TBS  adalah  130 rupiah  dan  dengan  investasi  pabrik kompos  sebesar  Rp  3,18  milyar  yang  jauh lebih  kecil  dibandingkan  dengan  investasi 1.200 ha kebun yaitu sekitar Rp 24 milyar.
Keunggulan  lain  teknologi  ini  ialah penggunaan  seluruh  limbah  cair  pabrik kelapa  sawit  (LCPKS)  sehingga  biaya pengolahan limbah tidak diperlukan lagi.
Secara  umum  teknologi  pengomposan lebih unggul dibandingkan dengan teknologi  pengolahan  limbah  lainnya karena teknologi ini merupakan kombinasi pengolahan  limbah  cair  dan  limbah  padat dalam satu proses. Dengan demikian biaya pengolahan LCPKS dapat dihilangkan dan sebagai  hasil  akhir  diperoleh  kompos bermutu  tinggi  yang  dapat  dijual  atau digunakan sendiri untuk perkebunan kelapa sawit sebagai pupuk alternatif.
Pembuatan kompos dari tandan kosong kelapa  sawit  sudah  banyak  dilakukan dengan metode sederhana. Beberapa penelitian yang dilakukan untuk mempercepat waktu pengomposan
dilakukan  oleh  Baharuddin  et.al  (2009) yang mengembangkan teknologi
thermophillic  in  vessel  dan  windrows system yang dapat meningkatkan komposting  dari  tandan  kosong  kelapa sawit  dan  palm  oil  mill  effluent  (POME) pada  skala  industri.  Pembuatan  kompos dilakukan dengan open windrow composting  antara  tandan  kosong  kelapa sawit yang sudah dipres dengan menambahkan LCPKS atau POME.
Desain open windrow piles adalah sebagai berikut:
Gambar  1. Open windrows piles (Baharuddin et.al, 2009)
Kandungan  hara  kompos  yang dicampur  dengan  LCPKS  paling  tinggi dibandingkan  limbah  lainnya.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  kompos  dari  tandan kosong  kelapa  sawit  mempunyai  kualitas
yang  baik.  Selain  itu  dengan  pemanfaatan kedua  jenis  limbah  ini,  yaitu  TKKS  dan LCPKS  maka  selain  nilai  tambah  yang meningkat,  juga  mendukung  program pelestarian  lingkungan  yang  mengarah
pada  zero  emision.  Agar  kandungan  unsur hara yang ada pada kompos tandan kosong kelapa sawit dapat terserap sempurna oleh tanaman maka diperlukan inovasi teknologi  nano  composting.    Dengan aplikasi  teknologi  nano  kompos  ini  akan dihasilkan  bahan  kompos  berukuran  nano yang  bisa  terserap  oleh  tanaman  dengan waktu yang relative lebih singkat, mengurangi  ukuran  dan  berat  bahan kompos  sehingga  mempermudah  proses pengemasan, penyimpanan dan distribusi.

## 2. Proses Pengomposan
1. Persiapan lahan
Untuk  proses  pengomposan  TKS dari  PKS  kapasitas  30  ton  TBS/jam diperlukan  lantai  pengomposan  dengan luas  25.000  m 2 ,  lantai  dibuat  dari  cor semen  dengan  ketebalan  12  cm.  Lokasi pengomposan  sebaiknya  tidak  jauh  dari pabrik untuk mempermudah pengangkutan TKS  dan  pengaliran  LCPKS.  Dasar perhitungan  serta  areal  yang  dibutuhkan untuk  PKS  kapasitas  olah  30  ton  per  jam adalah:
a. Waktu pengomposan 42 hari
b. Kebutuhan areal 600 m 2 perhari
c. Panjang tumpukan 220 m per hari
Pada  beberapa  referensi  dijelaskan  bahwa waktu  pengomposan  dapat  dipersingkat menjadi  21  hari  dengan  menambahkan bioaktivator  kompos  yang  terdiri  atas campuran  formula  mikroba  MINOSE ditambah  serbuk  gergaji,  molase  (atau gula)
dan
air dengan  perbandingan  4,94  ml  :  2500  cc  : 19,75  ml  :  79  ml  untuk  mempercepat proses dekomposisi.
2. Persiapan bahan baku Tandan  kosong  kelapa  sawit dicacah    dengan  menggunakan  mesin pencacah  (chipper),  kemudian  dibawa  ke lokasi pengomposan menggunakan dumptruck.
3. Proses pengomposan
Tandan  kosong  kelapa  sawit  yang telah dicacah ditumpuk memanjang dengan ukuran lebar 3m dan tinggi 1,2 m. Pembuatan  tumpukan  dilakukan  dengan wheelloader.
Selama proses pengomposan/tumpukan  disiram  dengan sejumlah  air  limbah  cair  PKS  segar  dan dibalik dengan mesin pembalik. Pembalikan  dan  penyiraman  dilakukan  5 kali  dalam  satu  minggu.  Perubahan  suhu selama  proses  pengomposan  diukur  setiap hari (Lembaga Riset Perkebunan Indonesia).
Gambar 2. Proses Pengomposan
Tabel  1  menunjukkan  karakteristik dari  tandan  kosong  hasil  cacahan,  POME dan  komposisi  kompos  tandan  kosong pada akhir periode pengomposan. Senyawa  organik  seperti  karbohidrat,
lemak,  dan  asam  amino  terdegradasi dengan  cepat  pada  phase  thermophilik pada  proses  pengomposan  dibanding dengan senyawa yang lebih resisten seperti selulosa, hemisesulosa dan lignin.
Dibutuhkan  waktu  yang  lebih  lama  untuk mendegradasi senyawa selulosa, hemiselulosa  dan  lignin  yang  ada  pada tandan  kosong  kelapa  sawit.  Dengan penambahan  POME  waktu  degradasi tersebut dapat dipersingkat dan menghasilkan  nutrisi  yang  cukup  untuk pertumbuhan  tanaman  seperti  N,  P  dan  K
(2,8%; 0,4%, dan 2,8%). Sedangkan logam berat  yang  terkandung  antara  lain  iron 0,6%, Cadmium, dan nikel (sangat sedikit) (Baharuddin, et al. 2007). Menurut Rihani et  al.  (2010),  jumlah  nutrisi  yang  dapat digunakan  sebagai  pupuk  organic  untuk tanaman  adalah  lebih  dari  1%  dan  hanya mengandung sedikit logam berat.
Tabel  1.  Karakteristik  tandan  kosong  yang  sudah  di  press  dengan  penambahan  POME  dan komposisi material kompos yang dihasilkan

## Sumber: Baharuddin (2007)
Keunggulan kompos TKKS meliputi:  kandungan  kalium  yang  tinggi, tanpa  penambahan  starter  dan  bahan kimia, memperkaya unsur hara yang ada di dalam  tanah,  dan  mampu  memperbaiki sifat  fisik,  kimia  dan  biologi.  Selain  itu kompos  TKKS  memiliki  beberapa  sifat yang  menguntungkan  antara  lain:  (1) memperbaiki  struktur  tanah  berlempung
menjadi  ringan;  (2)  membantu  kelarutan unsur-unsur  hara  yang  diperlukan  bagi pertumbuhan tanaman; (3) bersifat homogen  dan  mengurangi  risiko  sebagai pembawa  hama  tanaman;  (4)  merupakan pupuk  yang  tidak  mudah  tercuci  oleh  air yang  meresap  dalam  tanah  dan  (5)  dapat diaplikasikan  pada  sembarang  musim (Loekito, 2002).
3. Strategi    dan  Analisis  Kelayakan Inovasi
3.1 Strategi Inovasi
Berbagai permasalahan selalu
muncul dalam industri mulai alokasi bahan baku, teknologi yang menunjang keberhasilan  produk  hingga  permasalahan dalam kualitas hasil produk. Permasalahan tersebut  dapat  diatasi  dengan  mencari solusi pemecahan yang sesuai dan ditunjang dengan kebijakan-kebijakan dari pemerintah yang dapat mengatur keberlanjutan  dari  sistem  yang  ada  di industri  tersebut.  Sarana  yang  diperlukan untuk  memecahkan  permasalahan  dapat dalam  bentuk  informasi  teknologi  tepat guna,  peralatan-peralatan  untuk  membuat suatu alat bantu kerja, perbaikan manajemen, sarana dan prasarana penunjang  lainnya.  Berbagai  teknologi yang  digunakan  oleh  masyarakat  industri sebahagian  besar  dihasilkan  dengan  cara meniru  (imitation)  dari  berbagai  teknologi yang sudah ada, menyempurnakan teknologi  sehingga  kinerjanya  akan  lebih baik  sesuai  dengan  yang  diperlukan  untuk menyelesaikan  masalah  yang  dihadapi. Dalam perkembangannya masyarakat industri  mampu  menghasilkan  teknologi baru  yang  memiliki  fungsi  lebih  efektif dan  efisien  yang  berbeda  dan  belum pernah ada. Hal itu disebut dengan inovasi
(Kim,1997).  Inovasi  adalah  hasil  karya manusia  dalam  bentuk  rangkaian  tahapan proses,  peralatan,  desain  tata  letak  yang spesifik,  berbeda  dengan  yang  sudah  ada dan  memiliki  daya  guna  untuk  diterapkan dalam kehidupan masyarakat untuk mempermudah pekerjaan. Secara konvensional  istilah  inovasi  diartikan sebagai suatu terobosan yang berhubungan dengan  produk-produk  baru.  Thompson (1965)  dalam  Hurley  and  Hult  (1998) mendifinisikan  bahwa  inovasi  adalah konsep  yang  lebih  luas  yang  membahas penerapan  gagasan,  produk,  atau  proses yang baru.
Lahirnya inovasi-inovasi baru karena  adanya  tantangan  dalam  kondisi lingkungan  masyarakat  yang  menuntut untuk  terciptanya  sarana  untuk  mengatasi permasalahan  dalam  industri.  Inovasi dapat mempercepat, meringankan, meningkatkan mutu dan efisiensi sehingga beban manusia menjadi berkurang. Inovasi baru  akan  meningkatkan  kinerja  manusia baik  dari  capaian  kuantitas  maupun kualitasnya.  Inovasi dapat ditemukan pada industri  yang  menerapkan  teknologi  yang kompleks  yang  biasanya  terkait  langsung dengan  permasalahan  yang  dihadapai dalam  kehidupan  sehari-hari.  (Gumbira- Sa’id, 2009).
Strategi  teknologi  dan  manajemen inovasi  bertujuan  untuk  memenangkan persaingan  pasar  produk-produk  yang dihasilkan.  Kim  (1997)  menyampaikan hasil  kajian  keberhasilan  industri  kecil  di Korea  untuk  dapat  menghasilkan  produk yang berkualitas baik, meningkatkan skala produksi bahkan mereplikasi industri yang mengelola  dengan  baik  sebagai  kunci keberhasilannya.  Ada  tiga  fase  dalam membangun industri agar berhasil memenangkan  persaingan  yaitu  fase  I: mengenali  peluang  bisnis  dan  meniru (imitation)  teknologi  untuk  mendukung bisnisnya.  Pada  fase  ini  kegiatan  yang dilakukan  adalah  peluang  bisnis,  jenis
produk,  kapasitas  pasar,  model  teknologi yang  ditiru,  pembelajaran  terhadap  kinerja teknologi,  observasi  teknologi  ke  sumber teknologi,  mendesain  lay  out  industri, memulai  produksi  dan  meningkatkan semangat  kerja  yang  tinggi.  Pada  fase  II, adalah fase mengembangkan skala produksi, serta membuat sebagian perlengkapan industri sendiri. Pada fase ini industri telah mampu meningkatkan produksi,  meningkatkan  permintaan  pasar, meningkatkan preferensi konsumen terhadap  produk  yang  dihasilkan  serta mampu menghasilkan komponen teknologi industri  sendiri  (innovation).  Fase  III, adalah  fase  ekspansi  pasar,  menghasilkan
sistem  produksi,  menghasilkan  teknologi industri baru yang lebih efektif dan efisien (innovation).
3.2. Aspek yang Mempengaruhi Kelayakan Inovasi Hurley and Hult (1998)
mendefinisikan  inovasi  sebagai  sebuah mekanisme  perusahaan  untuk  beradaptasi dalam  lingkungan  yang  dinamis,  oleh karena  itu  perusahaan  dituntut  untuk mampu  menciptakan  pemikiran-pemikiran baru, gagasan-gagasan baru dan menawarkan  produk  yang  inovatif  serta peningkatan  pelayanan  yang  memuaskan pelanggan. Hal tersebut merupakan bagian dari aspek kelayakan suatu inovasi.
Aspek  yang  mempengaruhi  dalam suatu  kelayakan  inovasi  bisa  berasal  dari internal  maupun  eksternal  perusahaan. Faktor  internal  berarti  organisasi  atau perusahaan dan segala sesuatu didalamnya, antara  lain  sumber  daya  manusia,  strategi perusahaan, dan struktur organisasi perusahaan.  Sedangkan  faktor  eksternal adalah  aspek  sosial,  ekonomi,  teknologi dan lingkungan serta aspek pasar.
Sebuah  perusahaan  akan  semakin inovatif  dalam  pengembangan  produk  dan adopsi  teknologi  apabila  didukung  oleh sumber  daya  manusia  yang  kreatif, kompeten di bidangnya dan dapat mengembangkan  diri  melalui  pelatihan- pelatihan yang bermanfaat bagi
pengembangan  teknologi  dan  ilmu  yang
kompeten. Chaudury (2010) mengemukakan bahwa sumber daya manusia  memegang  peranan  yang  sangat penting  dalam  proses  inovasi,  karena merekalah faktor penggerak dan pelaksana inovasi.  Kegagalan  sumber  daya  manusia dalam  pengembangan  inovasi  berarti  akan menyebabkan industri akan kurang berkembang  dan  kalah  bersaing  dalam bidang usaha.
Strategi  perusahaan  juga  sangat mempengaruhi  kelayakan  suatu  inovasi. Inovasi akan dapat diterima oleh konsumen apabila diperkenalkan
(promosi),  harga  yang  terjangkau,  mudah diperoleh  dan  mutu  yang  baik.  Hal  ini memerlukan  strategi  perusahaan  yang  jitu agar  produk  inovasi  dapat  diterima  oleh konsumen. Strategi  bisnis  yang  unggul dapat merangsang perkembangan baru dan produk-produk inovatif yang dapat meningkatkan keunggulan kompetitif perusahaan. Struktur  organisasi  yang  tepat dalam  perusahaan  juga  sangat  menunjang keberhasilan  suatu  inovasi.  Keberhasilan sumber  daya  manusia  dalam  perusahaan untuk  melakukan  inovasi  tidak  terlepas dari peran dan dukungan manajer perusahaan.  Ketepatan  manajer  dalam pengambilan  keputusan,  team  building yang  baik,  suasana  kerja  dan  loyalitas terhadap  konsumen  merupakan  kunci keberhasilan  sutau  inovasi  dapat  diterima oleh konsumen. (Voss, et al. 2000).
Faktor  eksternal  perusahaan  yang mempengaruhi  kelayakan  suatu  inovesi antara  lain  meliputi  aspek  sosial  ekonomi yaitu  gambaran  seberapa  jauh  dampak yang  ditimbulkan  dengan  adanya  inovasi yang dilakukan terutama terhadap ekonomi secara  luas  dan  dampaknya  terhadap masyarakat  secara  keseluruhan,  misalnya membuka kesempatan kerja, meningkatkan pendapatan daerah dan nasional, tersedianya  sarana  serta  prasarana.  Aspek teknis dan teknologi berkaitan erat dengan proses produksi, bagaimana merencanakan produksi,  pencarian  bahan  baku,  dan
teknologi  yang  digunakan,  lokasi  serta fasilitas  produksi.  Aspek  pasar  meliputi orientasi  pasar  (pelanggan  dan  pesaing), daya serap pasar, permintaan dan penawaran  serta  kondisi  rantai  pemasaran (Ibrahim, 2003). Perubahan yang diakibatkan oleh perubahan faktor
eksternal
perusahaan,
diantaranya pergerakan pasar dan pergerakan teknologi,  mempunyai  pengaruh  terhadap kinerja  pemasaraan  suatu  perusahaan (Jaworski  dan  Kohli,  1993,  p.  53-70); (Narver  dan  Slater,  1995,  p.  46-55). Perubahan pasar dan teknologi itu
diantaranya  ditimbulkan  oleh  berubahnya preferensi  pelanggan  perluasan  pasar,  dan perkembangan teknologi.
Aspek lingkungan
mempengaruhi  kelayakan  suatu  inovasi meliputi  bagaimana  inovasi  tersebut  dapat meminimalisasi dampak teknologi terhadap lingkungan sekitar dengan memanfaatkan  limbah  industri  sehingga mendukung  pada  program  pelestarian lingkungan  serta  mengarah  kepada emission.

## 4. Teknologi Nano Compos
Teknologi  nano  adalah  ilmu  dan rekayasa dalam penciptaan material, struktur fungsional, maupun peranti dalam skala nanometer. Dalam terminologi ilmiah, nano berarti
1/milyar (0,000000001).  Satu  nanometer  adalah seper  seribu  mikrometer,  atau  seper  satu juta  milimeter,  atau  seper  satu  miliar meter.  Sebagai  perbandingan,  rambut manusia  memiliki  diameter  50.000  hingga 100.000 nm sehingga satu nanometer kira kira  sama  dengan  sehelai  rambut  yang dibelah seratus ribu.
Gambar 3. Putaran Mill Berlintasan Planet (Planetary)
Prinsip  kerja  mesin  penggiling  ini sangat  sederhana.  Mesin  akan  memutar wadah  yang  berisi  bola-bola  penghancur untuk  menggiling  bahan  partikel  bubuk yang  akan  dibuat  menjadi  partikel  nano. Konsepnya  adalah  meningkatkan  peluang untuk dijadikan pupuk organik  yan digunakan  sendiri  oleh  pabrik  maupun dijual dalam bentuk produk jadi.
Strategi inovasi (Vony Indah dkk ) Jurnal Teknik Industri ISSN: 1411
oleh  berubahnya preferensi  pelanggan  perluasan  pasar,  dan
spek lingkungan yang mempengaruhi  kelayakan  suatu  inovasi bagaimana  inovasi  tersebut  dapat
meminimalisasi dampak teknologi terhadap lingkungan sekitar dengan ndustri  sehingga mendukung  pada  program  pelestarian lingkungan  serta  mengarah  kepada  zero

## omposting
Teknologi  nano  adalah  ilmu  dan rekayasa dalam penciptaan material, struktur fungsional, maupun peranti dalam
Dalam terminologi ilmiah, nano berarti
1/milyar (0,000000001).  Satu  nanometer  adalah seper  seribu  mikrometer,  atau  seper  satu juta  milimeter,  atau  seper  satu  miliar meter.  Sebagai  perbandingan,  rambut manusia  memiliki  diameter  50.000  hingga ngga satu nanometer kira- kira  sama  dengan  sehelai  rambut  yang
Proses nanokomposting paling  utama  adalah  kemampuan  dalam membuat  partikel  kompos  berukuran  nano (partikel  nano).  Partikel  nano  kemudian dapat digunakan sebagai materi berstruktur  nano  yang  memiliki  sifat  dan kemampuan  yang  jauh  lebih  unggul dibanding  material  awalnya.  Untuk  itu diperlukan teknologi nano yang efektif dan efisien  untuk  menggiling  material  sampai pada partikel berukuran nano
Cara pembuatan partikel nano yang dilakukan pada kegiatan inovasi nanokomposting ini adalah dengan menggunakan  teknologi
menggunakan  energi  tumbukan  antara bola-bola penghancur dan dinding wadahnya. Teknologi mengacu  pada  hasil  inovasi dipatenkan  dari  Rochman yang menerangkan bahwa untuk mendapatkan  partikel  nano  dalam  jumlah banyak  dan  dalam  waktu  relatif  pendek, dilakukan  inovasi  pada  mesin dengan  merubah  putaran berlintasan  planet  (planetary wadahnya  yang  memiliki  tuas  pada  kedua sisi,  untuk  mengatur  sudut  putaran  yang optimal.
Berlintasan Planet
kerja  mesin  penggiling  ini sangat  sederhana.  Mesin  akan  memutar bola  penghancur untuk  menggiling  bahan  partikel  bubuk yang  akan  dibuat  menjadi  partikel  nano. Konsepnya  adalah  meningkatkan  peluang
penghancuran  dengan  membuat  gerakan bola-bola  yang  saling  berbenturan  dalam jumlah yang sangat banyak
4.1 Analisis Fungsional Teknologi Nano
Composting Teknologi inovasi nano composting merupakan imitasi dari penerapan  nano  teknologi  yang  sedang berkembang  saat  ini  dan  dapat  dijadikan peluang bisnis bagi industri yang bergerak di  bidang  kelapa  sawit  dengan  mengolah kembali  produk  yang  menjadi  hasil samping  yaitu tandan kosong kelapa sawit dan limbah cair.
untuk dijadikan pupuk organik  yang dapat
abrik  maupun ijual dalam bentuk produk jadi. Penerapan  inovasi  teknologi  nano  kompos tandan  kosong  kelapa  sawit dapat menjadi solusi aternatif dari
Jurnal Teknik Industri ISSN: 1411-6340 158
Proses nanokomposting yang paling  utama  adalah  kemampuan  dalam membuat  partikel  kompos  berukuran  nano (partikel  nano).  Partikel  nano  kemudian dapat digunakan sebagai material berstruktur  nano  yang  memiliki  sifat  dan kemampuan  yang  jauh  lebih  unggul dibanding  material  awalnya.  Untuk  itu diperlukan teknologi nano yang efektif dan efisien  untuk  menggiling  material  sampai pada partikel berukuran nano.
Cara pembuatan partikel nano yang dilakukan pada kegiatan inovasi nanokomposting ini adalah dengan menggunakan  teknologi  ball  mill,  yaitu menggunakan  energi  tumbukan  antara bola penghancur dan dinding wadahnya. Teknologi ball mill ini inovasi  yang  telah Rochman  et  all  (2008)
yang menerangkan bahwa untuk mendapatkan  partikel  nano  dalam  jumlah banyak  dan  dalam  waktu  relatif  pendek, dilakukan  inovasi  pada  mesin  ball  mill, dengan  merubah  putaran  mill  menjadi
planetary)  di  dalam wadahnya  yang  memiliki  tuas  pada  kedua sisi,  untuk  mengatur  sudut  putaran  yang penghancuran  dengan  membuat  gerakan bola  yang  saling  berbenturan  dalam jumlah yang sangat banyak.

## Analisis Fungsional Teknologi Nano
Teknologi inovasi nano
composting merupakan imitasi dari penerapan  nano  teknologi  yang  sedang berkembang  saat  ini  dan  dapat  dijadikan peluang bisnis bagi industri yang bergerak di  bidang  kelapa  sawit  dengan  mengolah kembali  produk  yang  menjadi  hasil yaitu tandan kosong kelapa sawit
teknologi  nano  kompos ong  kelapa  sawit  diharapkan dapat menjadi solusi aternatif dari
permasalahan  karena  tingginya  harga pupuk  non  organik,  peningkatan  kualitas pupuk organik dan dalam rangka mewujudkan    industri  PKS  tanpa  polusi limbah  padat.  Ada  beberapa  keunggulan dari  produk  inovasi  teknologi  nano kompos  yaitu  perubahan  sifat  fisik  dan kimia  dari  kandungan  unsur-unsur  bahan nano  kompos  yang  dihasilkan.  Dengan aplikasi  teknologi  nano  kompos  ini  akan dihasilkan  bahan  kompos  berukuran  nano yang  bisa  mengurangi  ukuran  dan  berat bahan  kompos  sehingga  mempermudah proses  pengemasan,  penyimpanan  dan distribusi.
Keunggulan  dari  sifat  kimia bahan nanokompos berdasarkan keefektifan  nano  kompos  pada  saat aplikasi  di  lapangan  yang  dapat  dilihat dalam  waktu  yang  jauh  lebih  singkat karena  dengan  bahan  kompos  berukuran nano partikel maka waktu yang dibutuhkan oleh  tanaman  untuk  penyerapan  unsur- unsur    hara  yang  terkandung  di  dalam bahan  nano  kompos  lebih  cepat.  Karena ukuran  nanopartikel  kompos  yang  sangat kecil  dibandingkan  dengan  sel  akar tanaman  maka  nanopartikel  dapat  keluar dan  masuk  dengan  mudah  ke  dalam tanaman  tanpa  mengganggu  kerja  sel. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan  oleh  Dr.Bruno  De  Geest,  ahli kimia dari Ghent University Belgia tentang tablet  obat  dalam  ukuran  nano  partikel dijelaskan  bahwa  dengan  tablet  nano  ini akan  mempercepat  pengiriman  obat  ke sasaran  penyakit  800  kali  lebih  cepat dibanding  cara  biasa  (Swara,  2002  dalam Lipi, 2005).
Selain  itu,  bahan  nano  kompos yang  dihasilkan  menjadi  sangat  reaktif sehingga  hasilnya  akan  lebih  optimal meskipun  dengan  dosis  penggunaan  yang sangat  rendah.  Diharapkan  dari  nano nitrogen,  nano  kalsium  posfat  komposit dan  nano  partikel  unsur  hara  lainnya  yang terkandung  dalam  bahan  kompos  maka dapat dipergunakan sebagai nutrisi kompleks oleh tanaman. Material
berukuran  nanometer  memiliki  sejumlah sifat  kimia  dan  fisika  yang  lebih  unggul dari  material  berukuran  besar  (bulk).  Juga material dalam ukuran nanometer memiliki sifat-sifat yang lebih kaya karena menghasilkan  beberapa  sifat  yang  tidak dimiliki  oleh  material  ukuran  besar (Tuasikal,  2011).  Setiap  sifat  memiliki “skala  panjang  kritis”.  Ketika  dimensi material  lebih  kecil  dari  skala  panjang kritis  tersebut  maka  sifat-sifat  fisis fundamental  mulai  berubah.  Sebagai gambaran, partikel tembaga yang memiliki diameter  6  nm  memperlihatkan  kekerasan lima  kali  lebih  besar  daripada  tembaga ukuran  besar  (bulk)(Swara,  2002  dalam Lipi, 2005).
Dengan  adanya  inovasi  produk maka akan memberi nilai tambah dibanding  produk  sejenis  (keunggulan produk).  Keunggulan  kompetitif  suatu produk  merupakan  salah  satu  faktor penentu  dari  kesuksesan  produk  baru sehingga  suatu  produk  inovasi  harus mempunyai keunggulan dibandingkan dengan  produk  lain  yang  sejenis.  Hal  ini juga  sejalan  dengan  pendapat  bahwa keunggulan  produk  baru  sangat  penting dalam lingkungan pasar global yang sangat kompetitif.  Teknologi  merupakan  salah satu  elemen  pokok  yang  terdapat  pada knowledge  management,  dikenal  sebagai media  yang  mempermudah  penyebaran explicit  knowledge.  Menurut  Marwick (2001)  teknologi  bukanlah  hal  baru  dalam knowledge  management,  dan  pengalaman yang  telah  dibentuk  oleh  para  ahli sebelumnya  menjadi  bahan  pertimbangan terbentuknya teknologi itu sendiri.
Teknologi  nano  untuk  kompos  tandan kosong  kelapa  sawit  merupakan  inovasi teknologi  baru  dengan  menggunakan pengetahuan  dari  explicit  ke  explicit  dan pengetahuan  explicit  ke  tacit  dan  dapat diaplikasikan di industri.

## 5 Simpulan
Penerapan  inovasi  melalui  imitasi teknologi  untuk  nano  composting  dapat diterapkan dan bisa menjadi peluang bisnis yang  bagus  karena  memberikan  beberapa keuntungan  selain  meningkatkan  nilai tambah  produk  samping  industri,  juga diantaranya dari segi teknologi menghasilkan  pupuk  organik  yang  dapat langsung diaplikasikan ke tanaman dengan kandungan  nutrisi  yang  cukup  banyak.
Dari segi efisiensi produk, karena ukurannya  sangat  kecil,  nano  kompos mudah  dalam  pengemasan,  penyimpanan dan  pendistribusian  produk.    Dari  segi lingkungan  akan  menjadi  alternatif  untuk green  industry  dengan  zero  emission.  Hal tersebut merupakan manfaat dari teknologi yang  meniru  (imitation)  dari  teknologi nano yang sedang berkembang saat ini.

## REFERENSI
Baharuddin,  et.al.  2009  Co-composting  of EFB  and  partially  treated  POME  in pilot  scale.  International  Journal  of Agricultural Research, 4(2):69-78 Baharuddin. 2009. Appropriate Technology for Accelerated Composting  Treatment  of  Oil  Palm
Biomass  in  Malaysia.  Presentation
Outline.Department of Biological Functions  and  Engineering,  Graduate
School  of  Life  Science  and  Systems Engineering, Kyushu Institute of Technology,  Japan  precentation  of Procter  &  Gamble  at  American  Oil Chemist Society, Champain, Illinois.
Chaudhury,  S.R.  2010.  Working  Paper :Hidden attributes of huma resourcesfor  successful  innovation. http://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm ?abstra ct_id=1589399
Hurley, Robert. F and Hult, G, Tomas. M, 1998,  ”Inovation,  Market  Orientation, and  Organizational  Learning:  An Intergration
and Empirical Examination”,  Journal  of  Marketing, July.  Jaworski,  Bernard.  J  and  Kohli,
Ajay.  K,  1993,  “Market  Orientation:
Antecedents and Consequences”,
Journal of Marketing, Vol. 57, July.
Ibrahim,  Yacob.  2003.  Studi  Kelayakan Bisnis. PT Rineka Cipta. Jakarta Kim,  L.  1997.  Imitation  to  Innovation, TheDynamics of
Korea’s
Technological Learning. Harvard Business School Press, Boston.
Lembaga  Riset  Perkebunan  Indonesia. Inovasi  Teknologi  Kompos  Produk Samping  Kelapa  Sawit.  Lokakarya
Sistem Integrasi Kelapa Sawit-Sapi. Loekito, Hendry. 2002. Teknologi
Pengelolaan  Limbah  Kelapa  Sawit.
Jurnal  Teknologi  Lingkungan,  Vol.  3, No. 3, September 2002:242-250
McKinney,  Ross  E.  2004.  Environmental
Pollution
Control Microbiology. Marcel Dekker, Inc. New York.
Narver,  John.  C,  and  Slater,  Stanley.  F,
1990,  “The  Effect  of  a  Market Orientation  on  Business  Profitability”, Journal of Marketing, October
Rihani,  M.,  Malamis,  D.,  Bihoui,  B.,
Etahiri, S., Loizidou, M., and Assobhei, O (2010). In vesseltreatment of  urban  primary  sludge  byaerobic composting.  Biresour.  Technol.  101, 5988 – 5995.
Rochman,  Nurul  Taufiqu,  A.Sukanto,
A.Suhandi, B, Hermanto, dan Djandjani, A. M. 2008. Mesin Pembuat Partikel Nano (Nano Particle Machine) ;  Mesin  Penghancur  Partikel  dengan Gerak  Planet  yang  Memiliki  sudut Wadah  yang  Dikondisikan.  Pusat
Inovasi – LIPI. Jakarta. http://www.bic.web.id/login/inovasi- indonesia-unggulan/608-mesin- pembuat-partikel-nano Swara. 2002. Teknologi Nano Berkembang  Pesat  :  Ukuran  makin Kecil, Kekuatan makin Tinggi. http://www.nano.lipi.go.id/utama.cgi
Sa’id., Endang Gumbira. 2009. PengkajianManajemen  Inovasi  Akar Rumput  di  Dunia  dan  Studi  Kasus  di Indonesia  .  Makalah  Pada  Lokakarya Nasional PengembanganInovasi Masyarakat  Di  Indonesia,  Balai  Besar Pengembangan Teknologi Tepat Guna–LIPI,  Bandung  8  Desember 2009 Tuasikal, Muhammad Abduh. 2011. Manfaat Teknologi Nano. http://polimerabduh.wordpress.com/20 11/04/06/manfaat-teknologi-nano/
Voss,  Glen.  B  and  Voss,  Zannie,  Giraud, 2000,  “Strategic  Orientation  and  Firm Performance in an Artistic
Environment”,  Journal  of  Marketing,
Vol. 64.