## PENGARUH STORE ATMOSPHERE TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA STARBUCKS CABANG PANAM KOTA PEKANBARU
Arief Rifa’I Harahap 1* , Desi Susanti 2 , Agustin Basriani 3
1 Universitas Islam Riau, Pekanbaru, Indonesia 2,3 STIE Persada Bunda, Riau, Indonesia *e-mail: ariefrifaiharahpp16@gmail.com

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  store  atmosphere  terhadap  keputusan pembelian  pada  Starbucks  Cabang  Lebak  Bulus  Jakarta  Selatan.  Metode  yang  digunakan  adalah explanatory  research  dengan  sampel  sebanyak  96  responden.  Teknik  analisis  menggunakan  analisis statistik dengan pengujian regresi, korelasi, determinasi dan uji hipotesis. Hasil penelitian ini variabel store  atmosphere  diperoleh  rata-rata  skor  sebesar  3,79  dengan  kriteria  baik.  Variabel  keputusan pembelian diperoleh rata-rata skor sebesar 3,84 dengan kriteria baik. Store atmosphere berpengaruh signifikan  terhadap  keputusan  pembelian  dengan  persamaan  regresi  Y  =  8,777  +  0,868X,  dan  nilai korelasi 0,777 atau kuat dengan determinasi 60,4%. Uji  hipotesis diperoleh t hitung > t tabel atau (11,978 > 1,986) dan juga diperkuat dengan signifikansi 0,000 < 0,05.
Kata kunci: Suasana Toko, Keputusan Pembelian.

## Abstract
This research aims to determine the influence of store atmosphere on purchasing decisions at Starbucks Lebak Bulus Branch, South Jakarta. The method used is explanatory research with a sample of 96 respondents. The analysis technique uses statistical analysis with regression testing, correlation, determination and hypothesis testing. The results of this research for the store atmosphere variable obtained an  average score of 3.79 with  good criteria. The purchasing decision variable  obtained an average  score  of  3.84  with  good  criteria.  Store  atmosphere  has  a  significant  effect  on  purchasing decisions with the regression equation Y = 8.777 + 0.868X, and a correlation value of 0.777 or strong with a determination of 60.4%. The hypothesis test obtained t count > t table or (11.978 > 1.986) and was also strengthened with a significance of 0.000 < 0.05.
Keywords: Store Atmosphere, Purchasing Decisions.

## PENDAHULUAN
Dalam beberapa dekadi ini, persaingan kita dihadapkan pada tingkat persaingan dunia bisnis yang sangat kompetitif, sehingga menuntut setiap pengusaha untuk mampu bersaing dan bertahan melawan pesaing. Banyaknya perusahaan yang berlomba untuk mendapatkan konsumen  menjadikan  kondisi  kompetisi  antar  perusahaan  berlangsung  semakin  ketat. Persaingan yang sangat  ketat  menuntut  para pengusaha untuk dapat  menentukan  strategi yang  tepat  dalam  berkompetisi,  yaitu  dalam  melakukan  pemenuhan  kebutuhan  konsumen yang selalu bervariasi.
Ada  berbagai  macam  bisnis  yang bisa menjadi peluang usaha, salah satunya adalah bisnis cafe and resto.   Saat  ini sudah semakin banyak produsen cafe and resto yang terlibat dalam  pemenuhan  kebutuhan  dan  keinginan  konsumen.  Hal  tersebut  membuat  pengusaha starbucks  harus  berupaya  untuk  memahami  kebutuhan,  keinginan,  dan  permintaan  pasar sasaran. Pengusaha tersebut harus berupaya untuk mendapatkan perhatian serta ketertarikan khalayak ramai (dalam hal ini calon konsumen), karena mereka bersaing dengan perusahaan yang  memiliki  produk  serupa.  Maka  dari  itu  setiap  pengusaha  dengan jenis  produk  serupa harus memikirkan cara untuk menangkan pasar.
Salah  satu  cara  untuk  memenangkan  persaingan  adalah  dengan  membuat  sesuatu yang berbeda. Store atmosphere bisa menjadi alternatif untuk membedakan cafe yang satu dengan  yang lainnya.  Perbedaan  diperlukan karena  dari setiap bisnis  pasti  didapati  produk yang  serupa  dengan  harga  yang  berkisar  beda  tipis  bahkan  sama. Store  atmosphere  bisa menjadi alasan lebih bagi konsumen untuk tertarik dan memilih dimana ia akan berkunjung
dan membeli. Dalam keputusan pembelian, konsumen tidak hanya memberi respon terhadap barang  dan  jasa  yang  ditawarkan,  tetapi  juga  memberikan  respon  terhadap  lingkungan pembelian yang menyenangkan bagi konsumen. Hal ini membuat konsumen tersebut memilih toko, rumah makan, atau cafe yang disukai dan melakukan pembelian.
Membuat  konsumen  tertarik  adalah  salah  satu  tujuan  awal  dan  selanjutnya  pasti bertujuan  untuk  mendorong  hasrat  konsumen  untuk  membeli. Store  atmosphere  yang ditawarkan produsen, jika ditanggapi dengan positif oleh konsumen akan memperoleh peluang besar bagi tempat tersebut untuk dikunjungi.
Suasana  yang  mengacu  pada  desain  dari  lingkungan  melalui  komunikasi  visual, pencahayaan, warna, musik, dan aroma yang merangsang pelanggan secara perseptual dan emosional  serta  pada  akhirnya  mempengaruhi  perilaku  pembelian  merek a” .  Dapat diasumsikan  bahwa  penilaian  atau  tanggapan  konsumen  terhadap store  atmosphere  akan mempengaruhi  pembelian  konsumen.  Salah  satu  yang  menjadi  pertimbangan  dalam pengambilan keputusan pembelian adalah store atmosphere yang menarik. Store atmosphere tidak hanya berpengaruh terhadap keputusan pembelian, tetapi juga berpengaruh  terhadap  kepuasan  pelanggan.  Meskipun  semua  faktor  penentu  kepuasan pelanggan  perlu diperhatikan dalam penelitian dan praktek, untuk sebagian besar mungkin suasana menentukan tingkat keseluruhan kepuasan di industri restoran.
Store atmosphere merupakan kombinasi dari hal- hal yang bersifat emosional. Dampak dari store atmosphere bisa menciptakan kesan yang membuat pembeli akan meningkatkan pembeliannya atau hanya membeli secukupnya dan kemungkinan tidak berniat kembali lagi untuk membeli di tempat tersebut.
Kesan yang diperoleh berdampak pada kepuasan pelanggan. Produsen harus jeli dalam melihat peluang pasar serta keinginan dan kebutuhan pelanggan agar mampu memberikan kepuasan  pada  pelanggan  sehingga  tidak  beralih  pada  kompetitor.  Bagaimana  pun  alat pendukung  dari  konsep  pemasaran  adalah  identifikasi  dan  kepuasan  dari  kebutuhan pelanggan. Pelanggan yang puas akan terus melakukan pembelian pada starbucks tersebut. Berdasarkan  pemaparan  pada  latar  belakang  masalah  di  atas,  maka  penulis  tertarik melakukan  penelitian  lebih  lanjut  dengan  judul  “Pengaruh  S tore  Atmosphere  Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Starbucks Cabang Lebak Bulus Jakarta Selatan ”
1. Rumusan Masalah
a. Bagaimana  store  atmosphere  pada  pada  Starbucks  Cabang  Lebak  Bulus  Jakarta Selatan ?.
b. Bagaimana keputusan pembelian pada Starbucks Cabang Lebak Bulus Jakarta Selatan ?.
c. Adakah  pengaruh  yang  positif  dan  signifikan  antara  store  atmosphere  terhadap keputusan pembelian pada Starbucks Cabang Lebak Bulus Jakarta Selatan ?.
2. Tujuan Penelitian
a. Untuk mengetahui kondisi  variabel store atmosphere pada Starbucks Cabang Lebak Bulus Jakarta Selatan.
b. Untuk mengetahui kondisi variabel keputusan pembelian pada Starbucks Cabang Lebak Bulus Jakarta Selatan.
c. Untuk mengetahui pengaruh antara store atmosphere terhadap keputusan pembelian pada Starbucks Cabang Lebak Bulus Jakarta Selatan.

## METODE
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  meliputi  beberapa  aspek  kunci  untuk memahami  dinamika  keputusan  pembelian  konsumen  di  Starbucks  Cabang  Lebak  Bulus, Jakarta Selatan. Pertama, penelitian ini menetapkan populasi yang terdiri dari 96 responden, yaitu  konsumen  yang  melakukan  pembelian  di  lokasi  tersebut.  Sampel  yang  dipilih  juga berjumlah 96 responden, menggunakan teknik non probability sampling yang memungkinkan
peneliti untuk mengumpulkan data tanpa memerlukan kerangka sampel yang baku.
Jenis penelitian ini adalah asosiatif, bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis hubungan  antara  variabel  independen,  yaitu  store  atmosphere,  dengan  variabel  dependen, yaitu  keputusan  pembelian.  Untuk  mencapai  tujuan  ini,  penelitian  memanfaatkan  metode analisis data yang komprehensif. Uji validitas dan uji reliabilitas digunakan untuk memastikan bahwa data yang dikumpulkan akurat dan dapat diandalkan. Analisis regresi linier sederhana membantu  dalam  menentukan  pengaruh  langsung  store  atmosphere  terhadap  keputusan pembelian. Selanjutnya, analisis koefisien korelasi dan koefisien determinasi diterapkan untuk mengukur kekuatan dan proporsi
variabel  yang  satu  mempengaruhi  variabel  lainnya.  Akhirnya,  uji  hipotesis  dilakukan untuk  memverifikasi  apakah  hubungan  yang  diidentifikasi  antara  variabel  independen  dan dependen secara statistik signifikan.
Dengan  menggunakan  metode-metode  tersebut,  penelitian  ini  bertujuan  untuk memberikan  pemahaman  yang  mendalam  tentang  seberapa  besar  pengaruh  atmosfer  toko (store  atmosphere)  terhadap  keputusan  pembelian  konsumen  di  Starbucks  Cabang  Lebak Bulus.  Hasil  dari  penelitian  ini  diharapkan  dapat  memberikan  wawasan  yang  berguna  bagi manajemen  Starbucks  dalam  merancang  strategi  pemasaran  yang  lebih  efektif  serta meningkatkan kepuasan dan loyalitas pelanggan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Analisis Deskriptif
Pada  pengujian  ini  digunakan  untuk  mengetahui  skor  minimum  dan  maksimum skor  tertinggi, ratting  score  dan  standar  deviasi  dari  masing-masing  variabel.  Adapun hasilnya sebagai berikut:
Tabel 1. Hasil Analisis Descriptive Statistics

## Descriptive Statistics
N Minimum Maximum Mean Std. Deviation Store Atmosphere (X) 96 28 44 34.19 3.798 Keputusan Pembelian (Y) 96 29 49 38.44 4.240 Valid N (listwise) 96 Store atmosphere diperoleh varians minimum sebesar 28 dan varians maximum 44 dengan ratting score sebesar 3,79 dengan standar deviasi 3,798. Keputusan pembelian diperoleh varians minimum sebesar 29 dan varians maximum 49 dengan ratting score sebesar 3,84 dengan standar deviasi 4,240.
2. Analisis Verifikatif.
Pada  analisis  ini  dimaksudkan  untuk  mengetahui  pengaruh  variabel  independen terhadap variabel dependen. Adapun hasil pengujian sebagai berikut:
a. Analisis Regresi Linier Sederhana
Uji regresi ini dimaksudkan untuk mengetahui perubahan variabel dependen jika variabel independen mengalami perubahan. Adapun hasil pengujiannya sebagai berikut:
Tabel 2. Hasil Pengujian Regresi Linier Sederhana Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 8.777 2.491 3.523  .001 Store Atmosphere (X) .868 .072 .777  11.978  .000 a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian (Y)
Berdasarkan hasil pengujian pada tabel di atas, diperoleh persamaan regresi Y = 8,777 + 0,868X. Dari persamaan tersebut dapat dijelaskan sebagai berikut:
1. Konstanta  diperoleh  sebesar  8,777  diartikan  jika  store  atmosphere  tidak  ada  atau konstan, maka telah terdapat nilai keputusan pembelian sebesar 8,777 point.
2. Koefisien regresi store atmosphere diperoleh sebesar 0,868, dimana angka tersebut positif  artinya  setiap  ada  peningkatan  store  atmosphere  sebesar  0,868  point  maka keputusan pembelian juga akan mengalami peningkatan sebesar 0,868 point.

## b. Analisis Koefisien Korelasi
Analisis  koefisien  korelasi  ini  dimaksudkan  untuk  mengetahui  tingkat  kekuatan hubungan dari variabel independen terhadap variabel dependen. Adapun hasil pengujian sebagai berikut:
Tabel 3. Hasil Pengujian Koefisien Korelasi Store Atmosphere Terhadap Keputusan
Pembelian Correlations b Store Atmosphere (X) Keputusan Pembelian (Y) Store Atmosphere (X) Pearson Correlation 1 .777 ** Sig. (2-tailed) .000 Keputusan Pembelian (Y) Pearson Correlation .777 ** 1 Sig. (2-tailed) .000
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed). b. Listwise N=96
Berdasarkan hasil pengujian pada tabel di atas, diperoleh nilai  koefisien korelasi sebesar  0,777  artinya  store  atmosphere  memiliki  hubungan  yang  kuat  terhadap keputusan pembelian.

## c. Analisis Koefisien Determinasi
Analisis  koefisien  determinasi  ini  dimaksudkan  untuk  mengetahui  besarnya persentase pengaruh dari variabel independen terhadap variabel dependen. Adapun hasil pengujian sebagai berikut:
Tabel 4. Hasil Pengujian Koefisien Determinasi Store Atmosphere Terhadap Keputusan
Pembelian Model Summary Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .777 a .604 .600 2.682 a. Predictors: (Constant), Store Atmosphere (X)
Berdasarkan hasil pengujian pada tabel di atas, diperoleh nilai koefisien determinasi sebesar 0,604 artinya store atmosphere memiliki kontribusi pengaruh terhadap keputusan pembelian sebesar 60,4% dan sisanya sebesar 39,6% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak dilakukan penelitian.

## d. Uji Hipotesis
Pengujian  hipotesis  dengan  uji  t  digunakan  dengan  tujuan  untuk  mengetahui hipotesis mana yang diterima.
Rumusan  hipotesis:  Terdapat  pengaruh  yang  positif  dan  signifikan  antara  store atmosphere terhadap keputusan pembelian.
Tabel 5. Hasil Uji Hipotesis Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 8.777 2.491 3.523 .001 Store Atmosphere (X) .868 .072 .777 11.978 .000 a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian (Y)
Berdasarkan hasil pengujian pada tabel di atas, diperoleh nilai t hitung > t tabel atau  (11,978  >  1,986),  dengan  demikian  hipotesis  yang  diajukan  bahwa  terdapat pengaruh  yang  signifikan  antara  store  atmosphere  terhadap  keputusan  pembelian diterima.

## Pembahasan Penelitian
1. Kondisi Jawaban Responden Variabel Store Atmosphere
Berdasarkan hasil jawaban yang diberikan responden, variabel store atmosphere diperoleh nilai ratting score sebesar 3,79 dimana angka tersebut berada di rentang skala antara 3,40 – 4,19 dengan kriteria baik atau setuju, artinya store atmosphere sudah dalam keadaan baik.
2. Kondisi Jawaban Responden Variabel Keputusan Pembelian Berdasarkan  hasil  jawaban  yang  diberikan  responden,  variabel  keputusan pembelian  diperoleh  nilai ratting score sebesar 3,84 dimana angka tersebut berada di rentang  skala  antara  3,40 – 4,19  dengan  kriteria  baik  atau  setuju,  artinya  keputusan pembelian sudah dalam keadaan baik.
3. Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian
Store  atmosphere  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  keputusan pembelian dengan persamaan regresi Y = 8,777 + 0,868X, nilai koefisien korelasi sebesar 0,777 atau memiliki tingkat hubungan yang kuat dengan nilai kontribusi pengaruh sebesar 60,4%.  Pengujian  hipotesis  diperoleh  nilai  t  hitung  >  t  tabel  atau  (11,978  >  1,986). Dengan  demikian  hipotesis  yang  diajukan  bahwa  terdapat  berpengaruh  positif  dan signifikan antara store atmosphere terhadap keputusan pembelian diterima.

## SIMPULAN
Kesimpulan  penelitian  ini  memberikan  wawasan  penting  tentang  pengaruh  store atmosphere  pada  keputusan  pembelian di  Starbucks  Cabang  Lebak  Bulus,  Jakarta  Selatan. Dari analisis yang dilakukan, variabel store atmosphere memperoleh nilai rating score 3,79, yang menunjukkan persepsi positif responden dan termasuk dalam kategori baik berdasarkan rentang  skala  3,40  hingga  4,19.  Sementara  itu,  variabel  keputusan  pembelian  juga mendapatkan  penilaian  positif  dengan  rating  score  3,84,  menandakan  kecenderungan pembelian yang baik di kalangan responden. Analisis lebih lanjut mengungkapkan bahwa store atmosphere memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian, dengan hubungan  yang  kuat  (koefisien  korelasi  0,777)  dan  kontribusi  pengaruh  sebesar  60,4%, sedangkan faktor lain berkontribusi sebesar 39,6%.
Berdasarkan  temuan  ini,  penulis  menyarankan  bahwa  di  tengah  persaingan  yang semakin ketat antar kedai kopi, penting bagi sebuah Cafe and Resto untuk mempertahankan ciri khas yang menarik bagi konsumen, selain terus melakukan inovasi dan peningkatan pada penawaran  yang  ada.  Khususnya  untuk  Starbucks,  menjaga  keunggulan  store  atmosphere menjadi kunci, seiring dengan memperhatikan dan merespons masukan dari konsumen untuk peningkatan berkelanjutan. Walaupun kepuasan bukanlah tujuan utama dari penciptaan store atmosphere, tetapi jika atmosfer toko dapat memberikan kepuasan yang memadai, ini akan berdampak  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian  dan  dapat  menguatkan  loyalitas pelanggan.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdullah.  M  (2016) Manajemen  dan  Evaluasi  Keputusan  Pembelian.  Yogyakarta:  Penerbit Aswaja Pressindo.
Algifari (2015) Analisis Regresi untuk Bisnis dan Ekonomi. Yogyakarta: BPFE.
Ariyanto,  A.,  Nuryani,  A.,  &  Sunarsi,  D.  (2020).  Pengaruh  Store  Atmosphere  Dan  Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Pada Alfamart BSD Tangerang Selatan. Jurnal Ekonomi Efektif, 3(1), 29-36.
Bashu Swastha dan T. Handoko (2015) Manajemen Pemasaran Moderen, Yogyakarta: BPFE.
Buchari  Alma (2014) Manajemen  Pemasaran  dan  Pemasaran  Jasa.  Edisi  Revisi. Fandy Tjiptono (2017) Serivce Quality and Satisfiation. Jakarta: Edisi tiga. Andi. Freddy  Rangkuti  (2016) Strategi  Promosi  Yang  Kreatif,  Edisi  Pertama,  Cetakan    Pertama Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Imam  Ghozali  (2017) Aplikasi  Analisis  Multivariate  Dengan  Program  SPSS.  Edisi  Kelima. Semarang: Badan Penerbit Undip.
Istijanto (2014) Riset Sumber Daya Manusia. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Kharis, Ismu Fadli (2011) Studi Mengenai Impulse Buying dalam Penjualan Online. Semarang: Skripsi Universitas Diponegoro.
Kotler dan Amstrong (2017) Prinsip-prinsip Pemasaran. Edisi Kedua Belas ” . Jilid Satu. Jakarta: Erlangga.
Lupiyoadi (2016) Manajemen Pemasaran Jasa, Edisi 4, Jakarta: Salemba Empat.
Luthans Fred (2014) Organizational Behavior. Ney York: McGraw-Hill. New York. Nurjaya,  N.,  Erlangga,  H., Iskandar,  A. S.,  Sunarsi,  D.,  &  Haryadi,  R.  N.  (2022).  Pengaruh Promosi dan Store Atmosphere Terhadap Kepuasan Konsumen pada Pigeonhole Coffee di Bintaro Tangerang Selatan. Jurnal Tadbir Peradaban, 2(2), 147-153. Philip Kotler (2017) Manajemen Pemasaran, Edisi Keempat Belas, Jakarta: PT. Indeks. Phipil  Kotler  dan  Kevin  Keller  (2017) Manajemen Pemasaran, Edisi Kedua Belas, Jilid Satu, Jakarta: Erlangga.
Rao, Purba (2015) Measuring Consumer Perceptions Through Factor Analysis, The Asian.
Santoso, Singgih (2015) Menguasai Statistik Multivariat. Jakarta: PT Elex Media Komputindo. Sudjana (2014) Metode Statistika, Bandung: Tarsido. Sugiyono  (2019) Metode  Penelitian  Administrasi  :  dilengkapi  dengan  Metode      R  &  D. Bandung: Alfabeta.
Suhartanto (2014) Metode Riset Pemasaran. Bandung: Alfabeta Yahya, A., & Haryadi, R. N. (2023). The Effect of Store Atmosphere on Consumer Purchase
Decisions at Kentucky Fried Chicken Serpong Branch Tangerang Selatan. Kompartemen: Kumpulan Orientasi Pasar Konsumen, 1(1), 31-36.
Yogi,  G.  A.,  &  Basir,  G.  (2023).  Analisis  Strategi  Pemasaran  Produk  Cicil  Emas  Dalam Meningkatkan  Jumlah  Nasabah  Pada  Bank  Syariah  Indonesia  Lcp  Pulau  Punjung Kabupaten Dharmasraya. Jurnal Ekonomi Utama, 2(2), 222-231.