RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI CABAI MERAH ( Capsicum annum L) DALAM BUDIDAYA ORGANIK DENGAN MEMANFAATKAN

## CAMPURAN PUPUK ORGANIK PELEPAH DAN TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT
( GROWTH RESPONSE AND PRODUCTION OF RED CHILI PEPPER (Capsicum annum L) IN ORGANIC CULTIVATION BY UTILIZING A MIXTURE OF ORGANIC FROND FERTILIZER AND EMPTY OIL PALM BUNCHES)

## Sunarti*, Sipatri Pratama, dan Nurlianti
Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH Jalan Jenderal Sudirman No. 185 Kota Bengkulu. Indonesia *Corresponding author, Email: sunartisoei64@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon pertumbuhan dan produksi cabai merah (Capsicum  annum L.)  pada  budidaya  organik  dengan  menggunakan  pupuk organik  campuran  pelepah  dan  tandan  kosong  kelapa  sawit.  Penelitian  dilaksanakan pada  bulan  November  2022  sampai  bulan  April  2023,  di  Desa  Lubuk  Sini, Kecamatan  Taba  Penanjung,  Kabupaten  Bengkulu  Tengah,  Propinsi  Bengkulu. Percobaan mengunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial, dengan 2 faktor dan  3  ulangan.  Faktor  pertama  adalah  komposisi  pupuk  (K)  yaitu  :  K1  =  pelepah sawit + tandan kosong kelapa sawit (1:1), K2 = pelepah sawit + tandan kosong kelapa sawit (1:2) dan K3 = pelepah sawit + tandan kosong kelapa sawit (2:1). Faktor kedua adalah dosis pupuk (D): D1 = 15 ton/ha, D2 = 20 ton/ha dan D3 = 25 ton/ha. Didapat 27 satuan percobaan, setiap satuan percobaan terdiri dari 5 tanaman sehingga ada 135 tanaman  percobaan  yang  diamati.  Hasil  sidik  ragam  yang  bebeda  nyata  akan  diuji lanjut dengan menggunakan Ducan’s Multiple Range Test (DMRT) dengan taraf uji 0,05. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa perlakuan komposisi pupuk berpengaruh sangat nyata terhadap  jumlah cabang, jumlah buah dan bobot buah. Perlakuan dosis memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  jumlah  buah  umur  14  MST.  Perlakuan komposisi pupuk terbaik didapatkan pada perlakuan K2 (perbandingan Pelepah sawit dan tandan kosong kelapa sawit, 1:2). Perlakuan dosis terbaik didapat pada perlakuan D3 (dosis 25 ton/ha).
Kata  Kunci  :  Cabai  Merah  ( Capsicum  annum L),  Pupuk  Organic,  Pelepah Sawit, Tandan Kosong Kelapa Sawit.

## ABSTRACT
This research aims to assess the growth and production response of red chili peppers ( Capsicum annum L.) in organic cultivation using an organic fertilizer mixture of oil palm fronds and empty fruit bunches. The study was conducted from November 2022 to  April  2023  in  Lubuk  Sini  Village,  Taba  Penanjung  District,  Central  Bengkulu Regency,  Bengkulu  Province.  The  experiment  employed  a  Factorial  Completely Randomized Design (CRD) with 2 factors and 3 replications. The first factor was the fertilizer composition (K): K1 = oil palm fronds + empty fruit bunches (1:1), K2 = oil palm  fronds  +  empty  fruit  bunches  (1:2),  and  K3  =  oil  palm  fronds  +  empty  fruit bunches (2:1). The second factor was the fertilizer dosage (D): D1 = 15 tons/ha, D2 = 20  tons/ha,  and  D3  =  25  tons/ha.  This  resulted  in  27  experimental  units,  each consisting  of  5  plants,  totaling  135  observed  plants.  Significant  differences  in  the variance  will  be  further  tested  using  Ducan's  Multiple  Range  Test  (DMRT)  at  a significance  level  of  0.05.  The  research  findings  conclude  that  the  fertilizer composition  treatment  had  a  highly  significant  effect  on  the  number  of  branches, number  of  fruits,  and  fruit  weight.  The  dosage  treatment  significantly  affected  the number  of  fruits  at  14  days  after  planting.  The  best  fertilizer  composition  treatment was obtained in  treatment  K2 (ratio of oil palm fronds to  empty  fruit bunches, 1:2). Meanwhile,  for  the  dosage  treatment,  the  best  result  was  obtained  in  treatment  D3 (dosage of 25 tons/ha).
Keywords: Red Chili Peppers ( Capsicum annum L), Organic Fertilizer, Oil Palm Fronds, Empty Fruit Bunches.

## PENDAHULUAN
Pertanian  konvensional  yang banyak  mengunakan  pupuk  kimia  dan pestisida  diketahui  telah  menimbulkan dampak yang kurang baik bagi lingkungan.  Dosis  pupuk  kimia  yang terus  meningkat  menyebabkan  kondisi tanah  mengalami  penurunan  kualitas kesuburan.  Tanah  menjadi  keras  dan keseimbangan  unsur  hara  maupun mikroorganisme tanah terganggu. Selain  itu  biaya  produksi  semakin tinggi  akibat  penggunaan  input  yang terus meningkat tanpa adanya
perubahan  yang  signifikan  pada  hasil. Hal ini juga berpengaruh pada rendahnya  tingkat  pendapatan  petani. Tumbuhnya  kesadaran  akan  dampak negatif  penggunaan  pupuk  buatan  dan sarana pertanian modern lainnya terhadap  lingkungan  pada  sebagian petani  telah  membuat  mereka  beralih dari pertanian konvensional ke pertanian  organik.  Pertanian  jenis  ini mengandalkan  kebutuhan  hara  melalui pupuk  organik  dan  masukan-masukan alami  lainnya.    Sumber daya  yang ramah  lingkungan  yakni  mengunakan
pupuk yang berasal dari alam dan tidak menggangu  ekosistem  alam  itu  sendiri serta dari sisi ekonomi, dapat meminimalkan  biaya  produksi  karena memanfaatkan bahan yang tidak terpakai.  Salah  satu  bahan  yang  dapat dimanfaat  kan  untuk  pupuk  organic adalah bahan-bahan sisa dari perkebunan kelapa sawit.
Perkebunan  kelapa  sawit  di Indonesia merupakan perkebunan paling  luas  dibanding  perkebunan lainnya, pada tahun 2021 mencapai luas 11,9  juta  hektar.  Lahan  perkebunan  ini 95%  berada  di  pulau  Sumatra  dan Kalimantan  (Badan  Pusat  Statistik, 2022).  Bahkan    Indonesia  merupakan produsen  dan  eksportir  terkemuka (>30%) minyak kelapa sawit di seluruh dunia  dan  pemasok  terbesar  minyak kelapa  sawit  untuk  bahan  bakar  nabati setelah memenuhi standar Eropa 14214 untuk  biodiesel.  Luas  perkebunan kelapa sawit yang dipanen di Indonesia diperkirakan  akan  mencapai  17  juta hektar  pada  tahun  2025  (BPS,  2017; Sung, 2016).
Di Bengkulu Perkebuanan kelapa  sawit  terus  berkembang  dengan pesat, pada tahun 2020 tercatat 325.251
ha  perkebunaan  kelapa  sawit  milik Rakyat  dan  pada  tahun    2021 meningkat menjadi 329.893 Ha (Badan Pusat  Statistik  Provinsi  Bengkulu, 2021). Perkebunan kelapa sawit menyisakan limbah berupa pelepah dan tandan  kosong  kelapa  sawit.  Pelepah dan  tandan  kosong  ini  merupakan by product atau produk sisa yang terbuang begitu saja setiap kali panen. Bahan ini memiliki  potensi  besar  untuk  dijadikan pupuk organic sebagai pengganti pupuk anorganik  yang  akhir-akhir  ini  sudah semakin  mahal  harganya.  Menurut Rahman  dkk.,  (2018)  Biomassa  yang paling  umum  diaplikasikan  dalam perkebunan  skala  besar  adalah  pelepah yang  dipangkas,  tandan  kosong  buah (tkks),  dan  batang  kelapa  sawit  tua.. Bahan  organik  ini  diaplikasikan  untuk meningkatkan bahan organik tanah dan memperbaiki sifat tanah . Dibandingkan dengan tanah yang hanya menerima aplikasi rutin pupuk anorganik,  penambahan  bahan  organic ini  mengakibatkan  peningkatan  hasil kelapa  sawit  antara  16%  hingga  21% (Comte  dkk.,  2013;  Tohiruddin  & Foster, 2013).
Hasil  penelitian  Sunarti,  dkk
(2017) menyebutkan bahwa penggunaan  pupuk  organik  pelepah sawit pada kedelai memberikan pengaruh sangat baik terhadap pertumbuhan  dan  hasil.  Penggunaan pupuk  organik  pelepah  sawit,  mampu meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  kedelai  dan  lebih  baik  dari pada pupuk bokashi kotoran sapi untuk peubah  tinggi  tanaman  dan  jumlah polong.  Demikian  juga  hasil  penelitian Nurseha  dkk,  (2016)  menyebutkan bahwa  penggunaan  bokashi  kotoran sapi dan Tandan Kosong Kelapa Sawit, mampu    menggantikan  penggunaan pupuk kimia (anorganik) pada tanaman kelapa  sawit  yang  telah  menghasilkan. Pemberian    bokashi    Tandan  Kosong Kelapa  Sawit        secara        nyata menghasilkan  produksi  Tandan  Buah Segar    lebih  tinggi  dibandingkan penggunaan pupuk kimia.
Potensi  pelepah  sawit  untuk dijadikan  bahan  baku  pupuk  organik juga  di  didukung  oleh  kandungan haranya. Menurut Pahan (2008) pelepah  sawit  mengandung  2,4-2,8% nitrogen,  0,15-0,18  phospor,  0,90- 1,20%  kalium  dan  0,25-0,4%  unsur
magnesium  serta  unsur  hara  lainnya. Kandungan haranya yang lengkap akan menghasilkan  pupuk  organik  yang bermutu  untuk  mensuplai  kebutuhan tanaman.
Pupuk  pelepah  sawit  tidak hanya  menambahkan  unsur  hara  untuk tanaman,  akan  tetapi  juga  dapat menggemburkan  tanah,  meningkatkan porositas  dan  aerase  tanah,  sehingga meningkatkan  daya  ikat  tanah  terhadap air dan memudahkan pertumbuhan akar tanaman  (Yuwono,  2005).  Salah  satu potensi  tandan  kosong  kelapa  sawit yang cukup besar adalah sebagai bahan pembenah  tanah  dan  sumber  hara  bagi tanaman.  Potensi  ini  didasarkan  pada kandungan  tandan  kosong  kelapa  sawit yang  merupakan  bahan  organik  dan memiliki  kandungan  hara  yang  cukup tinggi.  Pemanfaatan  tandan  kosong kelapa  sawit  sebagai  bahan  pembenah tanah  dan  sumber  hara  ini  dapat dilakukan dengan cara aplikasi langsung  sebagai  mulsa  atau  dibuat menjadi  kompos  (Darmosakoro  dan Rahutomo,  2007).  Tandan  kosong kelapa sawit dapat dimanfaatkan sebagai  sumber  pupuk  organik  yang memiliki  kandungan  unsur  hara  yang
dibutuhkan  oleh  tanah  dan  tanaman. Pemanfaatan  limbah  tandan  kosong kelapa  sawit  sebagai  alternatif  pupuk organik juga akan memberikan manfaat lain dari sisi ekonomi. Untuk perkebunan  kelapa  sawit  pemanfaatan limbah  tandan  kosong  kelapa  sawit dapat  menghemat  penggunaan  pupuk sintetis sampai 50% (Fauzi dkk, 2008).
Selain  itu  ketersediaan  bahan yang  murah  dan  mudah  didapat  akan dapat membantu petani dalam menyediakan  pupuk  bagi  tanamannya dengan  harga  yang  murah.  Pupuk  ini diharapkan  dapat  menjadi  pengganti pupuk anorganik dalam berbagai budidaya tanaman termasuk juga dalam budidaya  tanaman  Cabe.  Campuran pelepah  sawit  dan  tandan  kosong kelapa sawit diharapkan dapat menghasilkan  pupuk  organic  yang dapat  merespon  pertumbuhan  dan produksi  tanaman  cabai  dengan  baik dan  dapat  menekan  biaya  produksi. Sehingga  harga  jual  cabe  dapat  lebih stabil  dan  pendapatan  petanipun  dapat lebih  meningkat.  Berdasarkan  latar belakang  diatas  maka  perlu  dilakukan penelitian  untuk  mengetahui  Respon Pertumbuhan  dan  Produksi  Tanaman Cabe  dalam  budidaya  organic  dengan
menggunakan  pupuk  Organik  limbah perkebuanan  Kelapa  Sawit.    Penelitian ini  bertujuan  untuk  mengetahui  respon pertumbuhan dan produksi cabai merah ( Capsicum  annum L.)  pada  budidaya organic  dengan  menggunakan  pupuk organic  limbah  perkebunan  kelapa sawit.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan  November  2022  sampai  bulan April 2022. Lokasi penelitian ini berada di  desa  Lubuk  Sini,  Kec.  Taba Penanjung,  Kab.  Bengkulu  Tengah, Provinsi  Bengkulu,  dengan  ketinggi wilayah  8.843  DPL  (dari  permukaan laut).
Alat-alat  yang  digunakan  untuk penelitian  ini  yaitu  polybag,  cangkul, timbangan  digital,  penggaris,  alat  tulis, parang/pisau,  meteran,  waring,  gembor dan kamera.
Bahan  yang  digunakan  untuk penelitian ini yaitu benih cabai varietas lokal,  pelepah  sawit,  tandan  kosong kelapa  sawit,  EM-4,  gula,  dedak,  tanah top soil, air, sserta bahan dan alat yang digunakan  dalam  analisa  kandungan hara.
Percobaan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) factorial,  dengan  2  faktor  perlakuan. Faktor    pertama  adalah  Komposisi pupuk  organik  pelepah  sawit  dan tandan kososng kelapa sawit. Faktor ke dua adalah dosis pupuk organic.
Faktor pertama adalah komposisi  Pelepah  sawit  dan  Tandan Kosong Kelapa Sawit,  yang terdiri dari 3 taraf yaitu : K1 = Pelepah + Tandan Kosong (1:1) K2 = Pelepah + Tandan kosong (1:2) K3 = Pelepah + Tandan kosong (2:1) Faktor kedua adalah dosis  pupuk,  yang terdiri dari 3 taraf yaitu :
D1 = 15 ton/ha D2 = 20 ton/ha D3 = 25 ton/ha Masing-masing perlakuan diulang sebanyak  3  kali,  sehingga  didapat  27 satuan percobaan. Tiap satuan percobaan  terdiri  dari  5  tanaman sehingga didapat 135 tanaman percobaan.  Data  yang  diperoleh  di  uji dengan  uji  Fisher  (F).  Bila  uji  F menunjukan pengaruh nyata dan sangat nyata  maka  dilanjutkan  dengan  uji Duncans Multiple Range Test (DMRT) dengan taraf uji 0,05.

## TAHAPAN PELAKSANAAN
1. Persiapan bibit
Benih cabai merah yang digunakan  yaitu  benih  varietas  lokal  . B enih  cabai  direndam  dalam  air,  yang bertujuan  untuk  memisahkan  benih yang baik dari  yang buruk. Benih  yang terendam  adalah  benih  yang  baik. Perendaman  juga  dimaksudkan  untuk mempercepat pertumbuhan benih. Selanjutnya  benih  ditabur  ditempat persemaian. Media semai menggunakan tanah  topsoil  yang  sudah  diayak  dan dibersihkan  dari  kotoran.  Benih  akan berkecambah  dalam  7  hari.  Setelah umur 30 hari, bibit siap ditanam.
2. Persiapan media tanam
Media berupa tanah topsil Tanah kemudian  diayak  ,  dibersihkan  dari sisa-sisa  tanaman  dan  kotoran,  dan digemburkan. Tanah kemudian dimasukan  ke  polibag  sebanyak  10  kg, ditambahkan  campuran  Pupuk  Organik (Pelepah  Sawit  dan  Tandan  Kosong Kelapa  Sawit)  sesuai  dosis  yang ditentukan dalam perlakuan.
3. Pembuatan Pupuk Organik
a. Pupuk Organik Pelepah Sawit
Pupuk  Organik  Pelepah  Sawit dibuat  dengan  cara  mencacah  Pelepah sawit  menggunakan  chopper  sampai
ukuran  cacahan  menjadi  2-3  cm.
Tambahkan sekam dengan perbandingan  3:1  (cacahan  pelepah sawit  :  sekam),  lalu  aduk  merata.  Lalu siram dengan larutan fermentasi sampai lembab  dan  merata.  Bahan  kemudian dimasukkan  dalam  wadah  tertutup  (an aerob)dan  biarkan  selama  5-7  hari. setiap  2  hari  diilakukan  pengadukan agar  pupuk  matang  sempurna.  Larutan fermentasi dibuat dengan menambahkan  EM-4  sebanyak  300  ml kedalam  20  liter  air  dan  100  gr  gula pasir.  (Sunarti  dan  Hasibuan,  2018). Untuk mengetahui keberhasilan pembuatan  pupuk  organik  maka  hasil yang  didapat  harus  memiliki  kriteria sebagai  berikut  :  aroma  wangi  tidak busuk,  berwarna  cokelat  kehitaman, tekstur  agak  lembab  dan  berbentuk remah.
b. Pupuk Organik Tandan
Kosong Kelapa Sawit Pupuk  Organik  Tandan  Kosong Kelapa  Sawit  dibuat  dengan  cara mencacah tandan kosong menggunakan chopper  lalu  ditambahkan  sekam  atau dedak dengan perbandingan 3:1 (cacahan  tandan  kosong  :  sekam),  dan diaduk merata. Bahan kemudian disiram  dengan  larutan  fermentasi
sampai lembab.  Kemudian dimasukkan dalam wadah tertutup (an aerob) Setiap 2  hari  dilakukan  pengadukan  agar pupuk  matang  sempurna.  Larutan fermentasi dibuat dengan menambahkan  EM-4  sebanyak  300  ml kedalam  20  liter  air  dan  100  gr  gula (Sunarti dan Hasibuan, 2018).
Untuk  mengetahui  keberhasilan pembuatan  pupuk  organik  maka  hasil yang  didapat  harus  memiliki  kriteria sebagai  berikut  :  aroma  wangi  tidak busuk,  berwarna  cokelat,  tekstur  agak lembab dan berbentuk remah.

## 4. Penanaman cabai merah
Bibit  yang  berumur  30  hari dipindahkan  ke  polibag  dengan  cara memasukkan bibit cabai merah kedalam  media  di  polibag  dengan kedalaman  kurang  lebih  10  cm.  Satu polibag  masing-masing  ditanam  dua bibit cabai merah.

## 5. Pemeliharaan
Pemeliharaan meliputi penyiraman,  penyiangan,  penyulaman dan  pengendalian  hama  dan  penyakit. Penyiraman  dilakukan  sesuai  dengan kondisi  cuaca  di  lapangan.  Penyiraman menggunakan gembor. Penyiangan dengan  cara  mencabut  gulma  yang
tumbuh  didalam  polibag  atau  sekitar tanaman  cabai  merah  secara  manual, penyiangan dilakukan seminggu sekali. Penyulaman  dilakukan  apabila  ada tanaman  yang  mati  atau  tumbuh  tidak subur  pada  2  minggu  setelah  tanam. Pengendalian hama dan penyait dilakukan tergantung kondisi di lapangan. Bila tanaman terserang hama dan  penyakit  dilakukan  penyemprotan pestisida seperlunya dengan menggunakan biopestisida.
6. Pemanenan
Pemanenan  dilakukan  dengan cara  memetik  cabai  merah  dengan  cara manual  yaitu  dengan  menggunakan tangan. Panen dilakukan ketika tanaman cabai merah sudah berumur 80 hari  setelah  tanam. Kriteria  cabai  siap panen  antara  lain:  1)  Warna  merah cerah  penuh  dan  merata;  2)  Daging cabai  minimal  90%  berwarna  merah bagus;  3)  Kondisi  buah  segar;  4) Permukaan kulit buah mulus dan tidak ada bekas serangan hama dan penyakit;  5)  Tingkat  kebusukan  atau bercak maksimum 1,5%;  6) Kadar air tidak  terlalu  tinggi  atau  sekitar  16- 29%,  7)  Rasa  buah  cabai  pedas  dan tidak pahit   dan 8) Ukuran cabai tidak
dipermasalahkan.  (Dinas  Pertanian Tanaman Pangan Demak, 2021)
Peubah yang Diamati
a. Parameter
Pertumbuhan;
Tinggi  Tanaman  (cm),  Jumlah Cabang,  Umur  Berbunga  (Hari),
Bobot brangkasan basah pertanaman
(g), Bobot
brangkasan kering pertanaman (g) b. Parameter  Produksi :  Jumlah buah  pertanaman,  Bobot  buah, Bobot buah pertanaman
c. Data  penunjang: uji  kandungan hara.

## HASIL
Berdasarkan  hasil  pengamatan yang  telah  dilakukan,  diketahui  tidak semua  parameter  menunjukkan  respon yang baik. Parameter yang menunjukkan  respon  yang  baik  yaitu: jumlah  cabang,  jumlah  buah  dan  bobot buah. Dari parameter yang menunjukkan respon baik ini didapatkan  data  analisis  ragam  (anova) pada  tabel  1.,  yang  menunjukkan bahwa  perlakuan  komposisi  pupuk berpengaruh  sangat  nyata  terhadap jumlah  cabang  umur  12  MST  dan  14 MST,  jumlah  buah  umur  14  MST  dan bobot  buah  panen  ke-7.  Dosis  pupuk
memberi  pengaruh  nyata  terhadap jumlah  buah  buah  umur  14  MST. Interaksi  antara  perlakuan  komposisi
pupuk  dan  dosis  pupuk  berpengaruh tidak  nyata  terhadap  semua  parameter peubah yang diamati.
Tabel  1.  Rekapitulasi  analisis  ragam  pengaruh  komposisi  dan  dosis  pupuk  organic pelepah  sawit  dan  Tandan  kosong  kelapa  sawit  terhadap  semua  peubah yang diamati.
Peubah F-hitung Komposisi pupuk (K) Dosis pupuk (D) Jumlah cabang umur 12 MST 7,62** 0,90tn Jumlah cabang umur 14 MST 11,39** 0,23tn Jumlah buah umur 14 MST 12,96** 5,18* Bobot buah panen ke-7 6,31** 2,15tn F – tabel 5% 3,55 3,55 F – tabel 1% 6,01 6,01
Keterangan :   *     : berpengaruh nyata
**   : berpengaruh sangat nyata tn    : tidah berpengaruh nyata
Hasil pengamatan terhadap jumlah cabang pada perlakuan K1 dan K2 berbeda tidak  nyata,  tetapi  berbeda  nyata  dengan  Jumlah  cabang  pada  perlakuan  K3  pada umur 12 MST, dan perlakuan terbaik terlihat pada perlakuan K1 dan K2 (tabel 2).
Tabel  2.  Hasil  analisis  uji  DMRT  taraf  5%  pengaruh  komposisi  pupuk  terhadap jumlah cabang tanaman cabai merah umur 12 MST
Komposisi Rata-rata (cabang) K1 36,52 a K2 36,86 a
K3 34,33 b
Keterangan  :  Angka-angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama berarti tidak berbeda nyata pada taraf 5%
Pengamatan  terhadap  jumlah  cabang  pada  umur  14  MST  menunjukkan perlakuan  komposisi  pupuk  K1  dan  K2  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  K3,  dan perlakuan terbaik adalah K1 dan K2 (tabel 3).
Tabel  3.  Hasil  analisis  uji  DMRT  taraf  5%  pengaruh  komposisi  pupuk  terhadap
jumlah cabang tanaman cabai merah umur 14 MST Komposisi Rata-rata (cabang) K1 44,26 a K2 44,85 a K3 40,56 b
Keterangan  :  Angka-angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama berarti tidak berbeda nyata pada taraf 5%
Pengamatan  terhadap  Jumlah  buah  cabai  merah  pada  umur  14  MST,  terkihat perlakuan  komposis  pupuk  K2  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  K1  dan  K3.
Komposisi terbaik adalah perlakuan K2 (tabel 4).
Tabel  4.  Hasil  analisis  uji  DMRT  taraf  5%  pengaruh  komposisi  pupuk  terhadap jumlah buah tanaman cabai merah umur 14 MST
Komposisi Rata-rata (buah) K1 17,44 b K2 24,00 a K3 15,89 b
Keterangan  :  Angka-angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama berarti tidak berbeda nyata pada taraf 5%
Hasil  pengamatan  Jumlah  buah  tanaman  cabai  merah  pada  dosis  pupuk  pada umur  14  MST  menunjukkan  perlakuan  dosis  D3  berbeda  nyata  dengan  perlakuan dosis D1 dan D2. Dosis terbik adalah perlakuan D3 (tabel 5).
Tabel  5.  Hasil  analisis  uji  DMRT  taraf  5%  pengaruh  dosis  pupuk  terhadap  jumlah buah tanaman cabai merah umur 14 MST Dosis Rata-rata (buah) D1 19,15 b D2 16,37 b D3 21,82 a
Keterangan  :  Angka-angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama berarti tidak berbeda nyata pada taraf 5%
Pengaruh perlakuan komposisi pupuk juga terlihat pada bobot buah. Pada bobot buah panen ke-7 (umur tanamaan  15 MST ), perlakuan komposisi pupuk K2 berbeda nyata  dengan  perlakuan  komposisi  K1  dan  K3.  Perlakuan  komposisi  pupuk  terbaik adalah perlakuan K2 (tabel 6).
Tabel 6. Hasil analisis uji DMRT taraf 5% pengaruh komposisi pupuk terhadap bobot buah cabai merah panen ke-7 Komposis Rata-rata (g) K1 2,17 b K2 3,83 a K3 1,98 b
Keterangan  :  Angka-angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama berarti tidak berbeda nyata pada taraf 5%
Hasil  uji  kandungan  hara  pupuk  organic  pelapah  sawit  dan  tandan  kosong kelapa sawit sebagaimana terdapat pada table 10. Terlihat bahwa pupuk organic dari
tandan  kosong  kelapa  sawit  memiliki  kandungan  yang  lebih  baik  dibandingkan dengan  pupuk  organic  yang  berasal  dari  pelepah  sawit.  Kandungan  C-organik,  N total, P 2 O 5 dan K 2 O pada  pupuk  organic  tandan  kosong  kelapa  sawit  mencapai  dua kali kandungan C-Organik, N total, P 2 O 5 dan K 2 O yang terdapat pada pupuk organic pelepah sawit.
Tabel 10.hasil pengamatan karakteristik kimia POPS dan TKKS
No Kode Kadar air (%) Ph C-Organik N-Total P 2 O 5 K 2 O
H 2 O KCL % % % % Diluar Ruang lingkup Oven pH meter Pengabuan Titrimetri Bray I AAS 1 POPS 9,14 7,19 6,75 16,37 6,58 2,51 0,64 2 TKKS 9,71 7,70 7,28 20,28 19,91 6,58 2,05
Keterangan:   POPS: pupuk organic pelepah sawit
TKKS: Tandan kososng kelapa sawit

## PEMBAHASAN
Pengamatan  terhadap  jumlah cabang  pada  minggu  ke-12  komposisi pupuk berpengaruh sangat nyata terhadap  jumlah  cabang  tanaman  cabai merah. Rata-rata jumlah cabang tertinggi  yaitu 36,52 cabang  (perlakuan K2) dan rata-rata terrendah  yaitu 34,33 cabang (perlakuan K3). Pada pengamatan  minggu  ke  -14,  jumlah cabang  semakin  meningkat  dengan rata-rata  tertinggi  yaitu  44,85  cabang
(perlakuan  K2)  dan  rata-rata  terrendah 0,56  cabang  (perlakuan  K3).  Hal  ini menunjukkan  bahwa  perlakuan  pupuk organic  memberikan  pengaruh  yang baik pada tanaman mulai umur 12MST. Diduga  bahwa  pupuk  organic  pelepah sawit  dan  tandan  kosong  kelapa  sawit pada saat tanaman berumur 12 minggu, sudah  terdekomposisi  dengan  baik  dan unsur-unsur  yang  dibutuhkan  tanaman sudah  tersedia  dan  dapat  diserap  oleh tanaman. Pupuk organik  membutuhkan waktu yang agak lama utnuk
terdekomposisi  dengan  baik  dan  dapat terserap oleh tanaman. Menurut Pangaribuan, D., dkk (2023), pelapukan bahan  organik  sampai  menjadi  pupuk yang siap diserap tanaman membutuhkan waktu  yang  relatif lama, bisa  mencapai  3  bulan  sampai  dengan satu  tahun  tergantung  material  bahan bakunya. Sehingga pada tanaman cabai merah, pupuk organik ini baru menunjukkan  pengaruh  yang  baik stelah  tanaman  berumur  12  minggu. Kandungan  selulosa,  hemiselulosa,  dan lignin yang tinggi dalam tandan kosong kelapa  sawit  menyebabkan  proses dekomposisi bahan ini memakan waktu lama  (Silalahi,  A.M,  dkk,  2023).  Uji lanjut  menunjukkan  bahwa  perlakuan K2 berbeda nyata dengan perlakuan K1 dan  K3.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa perlakuan  K2  adalah  komposisi  terbaik dan  juga  memberikan  pengaruh  yang baik  terhadap  fase  vegetatif  pada tanaman cabai merah.
Ketersediaan hara yang dihasilkan dari pelapukan pupuk organic  ini  juga  berpengaruh  pada jumlah buah. Pada perlakuan komposisi  pupuk  (K)  pada  minggu  ke- 14  terlihat  berpengaruh  sangat  nyata
terhadap  jumlah  buah  tanaman  cabai merah.  Rata-rata  tertinggi  jumlah  buah yaitu  24,00  buah  (perlakuan  K2)  dan rata-rata  terrendah  yaitu  15,89  buah (perlakuan  K3).    Perlakuan  K2  adalah perlakuan  yang  terbaik  untuk  jumlah buah.  Hal  ini  terlihat  bahwa  pada minggu  ke  14,  pupuk  organic  pelepah sawit dan pupuk organic tandan kosong kelapa  sawit  sudah  dapat  menyediakan hara  yang  dibutuhkan  oleh  tanaman dalam fase generatif untuk menghasilkan  buah.  Jumlah  cabang yang  meningkat  pada  saat  tanaman berumur  14  MST  berdampak  pada meningkat  jumlah  buah.  Menurut (Sujitno  dan  Dianawati,  2015)  bahwa peningkatan  jumlah  cabang  tanaman dapat  meningkatkan  munculnya  bunga. Sejalan  dengan  bertambahnya  jumlah cabang  akan  berpengaruh  terhadap banyaknya  bunga  dan  jumlah  cabang produktif  sehingga  dapat  menghasilkan jumlah  bunga  dan  buah  yang  lebih banyak.
Pengamatan  terhadap  perlakuan dosis  pupuk  menunjukkan  bahwa  pada minggu  ke-14,  perlakuan  dosis  pupuk berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah buah  tanaman  cabai  merah.  Hasil    uji lanjut  perlakuan  dosis  pupuk  pada
minggu ke-14 ditampilkan pada tabel 5. Rata-rata  jumlah  buah  tertinggi  yaitu 21,82  buah  (perlakuan  D3  =25  ton/ha) dan rata-rata terrendah yaitu 16,37 buah (perlakuan  D2=20  ton/ha).  Uji  lanjut menunjukkan  bahwa  perlakuan  D3  (25 ton/ha) berbeda nyata dengan perlakuan D1  (15  ton/ha)  dan  D2  (20  ton/ha). Perlakuan  D3  (25  ton/ha)  adalah  dosis yang  terbaik,  komposisi  dan  dosis pupuk  juga  memberikan  pengaruh  baik terhadap  fase  generatif  tanaman  cabai merah.  Di  duga  Tanah  yang  digunakan dalam  penelitian  masih  memerlukan dosis yang tinggi untuk dapat memperbaiki  sifat  kimia  tanah  agar memberikan  dampak  yang  baik  pada tanaman cabai merah.
Pengamatan terhadap bobot buah,  terlihat  bahwa  panen  ke-7  (umur tanaman 15 Minggu) perlakuan komposisi pupuk menunjukkan berpengaruh  sangat  nyata.  Uji  lanjut yang  dilakukan  menunjukkan  bahwa bobot buah tertinggi yaitu 3,83 g/tanaman  (perlakuan  K2),  sedangkan untuk  bobot  buah  terrendah  yaitu  1,98 g/tanaman  (perlakuan  K3).  Hal  ini menunjukan  perlakuan  K2  adalah komposisi  terbaik  dan  juga  memberi pengaruh  yang  baik  terhadap  fase
generatif tanaman cabai  merah.  Jumlah buah  yang  meningkat  juga  berdampak pada meningkatnya bobot buah. Menurut  Hapsari  dkk  (2017),  jumlah buah  memberikan  pengaruh yang signifikan terhadap bobot buah. Semakin  banyak  jumlah  buah,  maka bobot buah akan semakin tinggi.
Hasil  uji  kimia  kandungan  hara pupuk organic yang berasal dari tandan kosong  kelapa  sawit  terlihat  lebih  baik dibandingkan  dengan  pupuk  organik yang  berasal  dari  pelepah  sawit. Kandungan  C-organik,  N-Total,  P 2 O 5 dan  K 2 O  pada  pupuk  organic  tandan kosong  mencapai  dua  kali  kandungan C-organik  ,  N-Total,  P 2 O 5 dan  K 2 O pada pupuk organik  pelepah sawit.  Hal ini  memungkinkan  perlakuan  K2,  yang merupakan  campuran  pupuk  organic pelepah  sawit  dan  Tandan  kosong kelapa  sawit  dengan  perbandingan  1:2 memberikan hasil yang lebih baik pada tanaman  cabai  merah.  Pada  penelitian ini,  kandungan  C-Organik  pada  pupuk organik pelepah sawit  yang didapatkan adalah  16,37,  hasil  ini  lebih  baik dibandingkan dengan hasil yang didapat  dari  penelitian  Zainudin,  dkk (2020)  yang  mendapatkan  kandungan C-Organik 12,95.

## KESIMPULAN
Pupuk  organik  pelapah  sawit dan  tandan  kososng  kelapa  sawit memberikan  pengaruh  yang  baik  pada tanaman  cabai  merah  dan  dapat meningkatkan  jumlah  cabang,  jumlah buah  dan  bobot  buah.  Komposisi pelepah  sawit  dan  tandan  kosong kelapa  sawit  yang  terbaik  adalah perlakuan K2 yaitu perbandingan pelepah  sawit  dan  tandan  kosong kelapa  sawit  1:2.  dengan  dosis  25 ton/ha.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik  dan  Direktorat Jendral  Holtikulturah.  (2022). Produksi  Cabai  Besar  Menurut Provinsi  Tahun  2015  Sampai 2022.
BPS. (2017). Badan Statistik Indonesia.
Biro  Pusat  Statistik  (BPS), Indonesia Barus. W. A. (2006). Pertumbuhan dan Produksi Cabai (Capsicum annum  L.)  Dengan  Penggunaan Mulsa  dan  Pemupukan  NPK. Penelitian Bidang Ilmu Pertanian, 4(1), 41–44. Comte,  I.,  Colin,  F.,  Grünberger,  O., Follain,  S.,  Whalen,  J.  K.,  &
Caliman, J. (2013). Landscape‐
scale assessment of soil response  to  long‐term  organic
and mineral fertilizer
application  in  an  industrial  oil palm plantation, Indonesia.
Agriculture, Ecosystems &
Environment, 169, 58–68.
https://doi.org/10.1016/j.agee.2
013.02.010
Darmosakoro.  W.,    dan  S.  rahutomo.
(2007).  Tandan  Kosong  Kelapa Sawit Sebagai Bahan Pembenah Tanah.  Lahan  Dan  Pemupukam Kelapa  Sawit  Edisi  1.  Pusat Penelitian  Kelapa  Sawit,  C3:, 167–180.
Duaja.  M.  D.  (2012).  Pengaruh  Bahan
dan Dosis Kompos Cair
Terhadap  Pertumbuhn  Selada
(Lactuca  Sativa  L.).  Jurnal Agroekoteknologi,  1((1)),  37– 45.
Fauzi. Y., Yustina. E. W.,
Satyawibawa.  I.,    dan  Pearu.  R.
H. (2008). Kelapa Sawit
Budidaya dan Pemanfaatan Hasil  dan  Limbah  Analisis
Usaha  dan  Pemasaran.  Penebar Swadaya. Jakarta.
Hapsari, R., D. Indradewa, E.
Ambarwati.  (2017).  Pengaruh pengurangan jumlah cabang dan jumlah buah terhadap
pertumbuhan  dan  hasil  tomat
(Solanum lycopersicum L.).
Jurnal Vegetalika, 6, 37–49.
Kresnatita.  S.,  Koesriharti,    dan
Santoso.  M.  (2013).  Pengaruh Rabuk Organik Terhadap
Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman  Jagung  Manis.  Jurnal Indonesian  Green  Teknologi, 2(1), 13–16. Nurseha,  Sunarti,    dan  Mulatsih.  S.
(2016). Aplikasi Formula Bokashi  Kotoran  Sapi  dan TKKS  dari  Siska  Bengkulu pada  Tanaman  Kelapa  Sawit (Elaeis guinnensis Jacq) Menghasilkan  (TM):  Vol.  Vol.
14. Universitas Prof, Dr. Hazairin, SH. Bengkulu.
Pahan.  I.  (2008).  Panduan  Lengkap Kelapa Sawit. Manajemen Agribisnis  dari  Hulu  hingga
Hilir. Penebar Swadaya. Jakarta.
Pajanan. F. (2007). Mengatasi Permasalahan  Bertanam  Cabai Hibrida  Secara  Intensif.  In Agromedia Pustaka. Jakarta.
Pangaribuan,  D.,  Susanto,  H.,  Sri Ramadiana. Pemanfaatan Pupuk Organik  Bagi  Tanaman  Pangan dan Tanaman Hortikultura, Kamis, 26 Januari 2023. https://fp.unila.ac.id/pemanfaata n-pupuk-organik-bagi-tanaman- pangan-dan-tanaman hortikultura/#:~:text=Secara%2 0alami%20pelapukan%20bahan %20organik,tahun%20tergantun g%20material%20bahan%20ba kunya (2023).
Rahman,  N.,  Islam,  S.  F.,  Magid,  J., Giller,  K.,  Bruun,  T.  B.,  &  de Neergaard,  A.  (2017).  Oil  palm
and  the  emission  of  greenhouse gasses‐ from
field measurements  in  Indonesia.  In 19th  EGU  general  assembly, EGU2017, proceedings from the conference  held  23–28  April, Vienna,  Austria,  p.  17581. Paper  presented  at  Vol.19, EGU2017‐17581. Retrieved fromhttp://meetingorganizer.cop ernicus.org/EGU20  17/EGU20 17-17581.pdf
Risal,  D,  dan  Halim,  A.  (2020).  Uji
Pupuk Organik Untuk
Pertumbuhan  Cabai  Keriting Pada Tanah Miskin Hara. Jurnal Ecosolum, 9(1), 19–27.
Siemonsma. J. S., dan Piluek. K. (eds).
(1994).  Plant  Resources  of South-East Asia (PROSEA) No.
8 Vegetables. In Prosea
Foundation. Bogor
Silalahi,  A.  M,  Pauliz  Budi  Hastuti, Ryan  Firman  Syah.  (2023). Optimization  Of  Composting Time  from  Palm  Fronds  and Empty  Buttons  Of  Palm  Oil (Elaeis  guineensis  Jacq)  with Various  ioactivators.  JURNAL AGRONOMI
TANAMAN
TROPIKA.  VOL.  5  NO.  1 January  2023  Hal  :  218  –  231.
DOI:https://doi.org/10.36378/ju atika.v5i1.2665
Sujitno,  E.,  M.  Dianawati.  (2015). Produksi panen berbagai varietas  unggul  barucabai  rawit (Capsicum  frutescens)  di  lahan
kering kabupaten Garut, JawaBarat. Jurnal Biodiv Indon, 1(4), 874–877.
Sunarti,    dan  Hasibuan.  I.  (2018). Pupuk  Organik  Pelepah  Sawit Manfaat  &  Aplikasinya.  People
Publisher Bengkulu.
Sunarti,  Hasibuan.  I.,    dan  Suzanna.  E.
(2017).  Peran  Pupuk  Organik dari Pelepah Sawit pada Budidaya Tanaman Kedelai pada  Lahan  Sawah.  Jurnal Agroqua, 15(1).
Sung, C. T. B. (2016). Availability, use,
and  removal  of  oil  palm biomass  in  Indonesia.  Report prepared  for  the  International Council on Clean Transportation.
Tohiruddin,  L.,  &  Foster,  H.  (2013).
Superior  effect  of  compost derived  from  palm  oil  mill  by‐ products  as  a  replacement  for inorganic  fertilisers  applied  to oil  palm.  Journal  of  Oil  Palm Research, 25(1), hal.123–137.
Wahyono.  (2011).  Membuat  Pupuk Organik  Granul  dari  Aneka Limbah.  Jakarta  Selatan.    PT.
Agromedia Pustaka.
Yuwono.  D.  (2005).  Kompos.  Penebar
Swadaya. Jakarta. Zainudin, Kesumaningwati. R.,
Nugrahini.  T.  (2020).  Kompos Pelepah  Kelapa  Sawit  dengan Bioaktivator  Mol  Limbah  Cair Pabrik  Kelapa  Sawit  untuk Perbaikan  Sifat  Kimia  Tanah Lahan Sub Optimal. Universitas
Widya
Gama Mahakam Samarinda.