## SINTESIS NANOPARTIKEL PERAK MENGGUNAKAN EKSTRAK DAUN SALAM
( Syzygium polyanthum ) SEBAGAI BIOREDUKTOR DAN UJI AKTIVITASNYA SEBAGAI ANTIOKSIDAN
Synthesis of Silver Nanoparticles Using Syzygium polyanthum Extract as Bioreductor and the Application as Antioxidant
Paulina Taba*, Nadya Yuli Parmitha, Syahruddin Kasim
1 Department of Chemistry, Faculty Mathematics and Natural Science, Hasanuddin University, Jl. Perintis Kemerdekaan 90245, Makassar-Indonesia
*Corresponding author, e-mail: paulinataba@unhas.ac.id
Received: Apr. 2019 Published: Jul. 2019

## ABSTRACT
Silver  nanoparticles  have  been  synthesized  by  the  reduction  method  using salam leaf  extract  ( Syzygium polyanthum )  as  a  reducing  agent.  The  silver  nanoparticles  produced  were  then  tested  for  their  activity  as antioxidants. The formation of silver nanoparticles was carried out by adding the leaf extract into the solution of AgNO 3 and  homogenized  using  a  magnetic  stirrer.  A  UV-Vis  spectrophotometer  was  used  to  confirm  the formation  of  silver  nanoparticles.  Particle  Size  Analyzer  (PSA),  Scanning  Electron  Microscope  (SEM),  X-Ray Diffractometer  (XRD)  and  Fourir  Transform  Infra  Red  (FTIR)  spectrometers  were  used  to  characterize  the nanoparticles produced before being tested for antioxidant activity. The results showed that the absorbance value increased with increasing reaction contact time. The maximum uptake was obtained at wavelengths of 432–446 nm using a UV-Vis spectrophotometer. The particle size was determined using a PSA with an average particle size  distribution  of  45.7  nm.  The  average  diameter  of  silver  nanoparticles  was  10.06-13.97  nm  and  the  silver nanoparticles  had  rod-shapes.  Functional  groups  that  play  a  role  in  the  synthesis  of  nanoparticles  were  -OH- C=O, and –C-O groups. Silver nanoparticles inhibited free radicals as antioxidants with  the IC 50 value of 582.7 ppm.
Keywords : Antioxidants, reduction method, silver nanoparticles, Syzygium polyanthum.

## PENDAHULUAN
Nanopartikel  merupakan  partikel  yang memiliki  ukuran  1–100  nm.  Secara  garis  besar sintesis  nanopartikel  dapat  dilakukan  dengan metode top down (fisika) dan metode bottom up (kimia)  (Wahyudi  dan  Rismayani,  2008). Namun,  kedua  metode  ini  menggunakan  bahan kimia yang berlebihan yang dapat menyebabkan pencemaran  lingkungan,  dan  membutuhkan biaya  yang  besar  untuk  pembuatannya.  Oleh karena itu, suatu metode alternatif dikembangkan dalam  sintesis  nanopartikel  atau  nanomaterial berdasarkan  konsep green  chemistry yaitu metode  green  synthesis  nanopartikel  yang  lebih ekonomis  dan  memiliki  resiko  pencemaran lingkungan  yang  rendah  atau  bahkan  nol, sehingga produk yang dihasilkan lebih aman dan ramah  lingkungan  serta  dapat  digunakan  dalam berbagai  bidang  termasuk kesehatan  dan biomedis (Schmidt, 2007; Sharma dkk., 2009).
Metode green synthesis nanopartikel adalah metode  sintesis  yang  membentuk  nanopartikel logam  dengan  bantuan  bahan  alam  yang  berasal dari organisme (tumbuhan, dan mikroorganisme) baik  darat  maupun  laut  (Asmathunisha  dan Kathiresan,  2013).  Salah  satu  nanopartikel  yang dapat  disintesis  dengan  metode  green  synthesis adalah nanopartikel perak (Haryono dkk., 2008). Teknik  bioreduksi  dapat  dilakukan  dengan menggunakan  mikroorganisme  dalam  preparasi nanopartikel.  Tetapi,  metode  ini  memerlukan pemeliharaan kultur yang sulit dan waktu sintesis yang lama sehingga tumbuhan menjadi alternatif sebagai  bioreduktor  dalam  sintesis  nanopartikel perak (Lembang dkk., 2013).
Beberapa  jenis  tumbuhan  mengandung senyawa  kimia  tertentu  yang  dapat  berperan sebagai  bahan  pereduksi  dan  saat  ini  penelitian yang  berkaitan  dengan  sintesis  nanopartikel perak dengan bahan dasar ion perak dan ekstrak tumbuhan telah banyak dilakukan. Lembang dkk.
(2013)  mensintesis  nanopartikel  perak  yang berdiameter  40–80  nm  dari  ekstrak  daun ketapang  (Terminalia  catappa).  Matutu  dkk. (2016)  mensintesis  nanopartikel  perak  yang berdiameter  35–43  nm  dari  ekstrak  buah  merah (Pandanus  conoideus).  Wahab  dkk.  (2018) mensintesis  nanopartikel  perak  yang  memiliki diameter  97,04  nm  dari  ekstrak  daun  kersen ( Muntingia calabura L.). Ekstrak yang digunakan  mengandung  metabolit  sekunder seperti  terpenoid  dan  flavonoid  yang  memiliki aktivitas  antioksidan  sehingga  ekstrak  tersebut dapat  berperan  sebagai  bioreduktor  untuk menghasilkan nanopartikel perak.
Daun salam ( Syzygium polyanthum ) memiliki  kandungan  alkaloid,  saponin,  quinon, fenolik,  triterpenoid,  steroid  dan  flavonoid (Kusuma dkk., 2011; Hasanah, 2015; Widyawati, 2015; Widjajakusuma dkk., 2018; Hartanti dkk., 2019).  Berdasarkan  hasil  penelitian,  flavonoid merupakan salah satu kelompok senyawa fenolik yang  bersifat  antioksidan  (John  dkk.,  2015; Yahia  dkk.,  2019)  serta  berperan  dalam mencegah kerusakan sel dan komponen selularnya  oleh  radikal  bebas  reaktif  (Saharan dkk.,  2017).  Peran  antioksidan  flavonoid  terjadi dengan  cara  mendonasikan  atom  hidrogennya atau  melalui  kemampuannya  mengkhelat  logam, berada  dalam  bentuk  glukosida  (mengandung rantai samping glukosa) atau dalam bentuk bebas yang  disebut  aglikon  (Hasanah,  2015).  Menurut Bahriul  dkk.  (2014),  ekstrak  daun  salam  yang meliputi daun muda, daun setengah tua dan daun tua  memiliki  kemampuan  antioksidan  yang sangat kuat. Oleh karena itu, ekstrak daun salam mengandung  bioreduktor  sehingga  eksrak  ini berpotensi  untuk  menghasilkan  nanopartikel logam  seperti  nanopartikel  perak.  Berdasarkan penelusuran  literatur,  pemanfaatan  ekstrak  daun ini  untuk  menghasilkan  nanopartikel  perak sampai saat ini belum dilakukan.
Berdasarkan  uraian  di  atas,  penelitian  ini dilakukan  untuk  mensintesis  nanopartikel  perak dengan  menggunakan  ekstrak  daun  salam  dan larutan  Ag + .  Optimasi  konsentrasi  larutan  Ag + dan komposisi larutan Ag + terhadap ekstrak daun salam dilakukan untuk memperoleh nanopartikel perak.  Karakterisasi  material  yang  dihasilkan dengan  spektrofotometer  UV-Vis,  PSA,  XRD,
dan  spektrometer  FTIR  menunjukkan  bahwa nanopartikel perak telah berhasil disintesis dalam penelitian ini. Nanopartikel perak yang dihasilkan diuji aktifitasnya sebagai antioksidan. Hasil menunjukkan bahwa kemampuan nanopartikel perak yang diperoleh memiliki sifat oksidan  yang  lemah.  Meskipun  demikian, ekstrak  daun salam  memiliki  potensi  yang  besar untuk mensintesis nanopartikel perak yang dapat dimanfaatkan untuk bidang lain.

## METODOLOGI

## Alat
Alat-alat  yang  digunakan  dalam  penelitian ini adalah peralatan gelas yang umum digunakan dalam  laboratorium,  corong Buchner ,  pompa vacuum , spektrofotometer UV-Vis 2600, Fourier Transform Infra Red (FTIR) Shimadzu 820 IPC, X-ray  Diffraction (XRD), Particle  Size  Analysis (PSA), Scanning  electron  microscopy (SEM), rotary evaporator, multistireer , sentrifuge, frezze dry dan timbangan analitik.

## Bahan
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  serbuk  daun  salam, akuabides,  akuades,  AgNO 3 (Merck),  kertas saring  Whatman  No.  42, tissue ,  kertas  label, cling wrap dan aluminium foil.

## Prosedur Kerja
Preparasi  dan  Pembuatan  Ekstrak  Daun Salam
Daun  salam  ( Syzygium  polyanthum )  dicuci hingga  bersih,  kemudian  dikeringkan,  dipotong- potong  hingga  halus,  kemudian  ditimbang sebanyak  5  g  daun  salam  kering  dimasukkan  ke dalam gelas kimia 250 mL dan ditambahkan 100 mL  akuabides  lalu  dipanaskan  hingga  mendidih selama  15  menit  kemudian  didinginkan.  Setelah mencapai  suhu  ruang,  air  rebusan  dituang  dan disaring  menggunakan  kertas  saring  whatman no.  42.  Air  rebusan  tersebut  selanjutnya dianalisis  dengan  menggunakan  FTIR  dan  dapat digunakan  langsung  untuk  proses  sintesis nanopartikel  perak  dan  uji  aktivitas  antioksidan dari nanopartikel yang diperoleh.
Pembuatan
Larutan AgNO 3
Variasi Konsentrasi  2  mM,  1,5  mM,  1  mM  dan  0,5 mM Sebanyak 0,085 g serbuk AgNO 3 dilarutkan ke dalam akuabides hingga volume 250  mL dan dicampurkan  sampai  homogen  untuk  membuat larutan  AgNO 3 2  mM.  Selanjutnya  larutan dipipet  sebanyak  37,5;  25;  dan  12,5  mL  dari larutan AgNO 3 2 mM ke dalam labu ukur 50 mL dan  ditambahkan  akuabides  hingga  tanda  batas untuk  membuat  konsentrasi  AgNO 3 1,5;  1;  dan 0,5 mM.
Optimasi Konsentrasi Larutan AgNO 3 Larutan  AgNO 3 2;  1,5;  1  dan  0,5  mM dipipet  sebanyak    40  mL  dan  masing-masing larutan  dimasukkan  ke  dalam  Erlenmeyer  250 mL,  kemudian  1  mL  ekstrak  daun  salam ditambahkan  ke  dalam  erlenmeyer  tersebut. Campuran  diaduk  dengan  pengaduk  magnetik
selama 15 menit, kemudian dianalisis menggunakan UV-Vis.
Tabel 1. Hasil analisis serapan UV-Vis nanopartikel perak pada hari ke-1 larutan AgNO 3 konsentrasi 2 mM.
Komposisi Panjang Gelombang (nm) Absorban 1:10 469,5 10 1:20 434,5 5,032 1:30 432 3,316 1:40 432 2,641
Optimasi Komposisi Larutan AgNO 3 2 mM Ekstrak  daun  salam  sebanyak  1  mL  dipipet dan dimasukkan masing-masing ke dalam empat erlenmeyer  250  mL,  kemudian  larutan  AgNO 3 2  mM  sebanyak  10,  20,  30,  dan  40  mL ditambahkan ke dalam masing-masing
Gambar 1. Spektrum Serapan UV-Vis dari nanopartikel perak variasi konsentrasi AgNO 3 (a) 0,5 mM, (b) 1 mM, (c) 1,5 mM dan (d) 2 mM.
erlenmeyer.  Campuran  diaduk  dengan  pengaduk magnetik  selama  15  menit,  panjang  gelombang dan absorbansi dianalisis dengan UV-Vis.
Tabel 2. Hasil analisis serapan UV-Vis nanopartikel perak Waktu (Hari) Panjang Gelombang (nm) Absorban 1 432 3,316 2 435 3,829 3 437,5 4,121 4 438 4,397 7 442 4,757 8 436,5 4,990 9 446 5,124

## Sintesis Nanopartikel Perak
Larutan  AgNO 3 sebanyak  30  mL  dicampur dengan  1  mL  ekstrak  daun  salam  kemudian campuran diaduk menggunakan pengaduk magnetik  selama  15  menit  dan  disimpan  dalam botol kaca.
Karakteristik  larutan  yang  berupa  warna, spektrum  serapan  UV-Vis  dan  pH  setelah pencampuran pada waktu ke 1, 2, 3, 4, 7, 8, dan 9  hari  dilakukan  untuk  mendapatkan  waktu optimum.  Setelah  waktu  optimum  diperoleh, campuran  pada  waktu  tersebut  disentrifugasi kemudian  dipisahkan.  Larutannya  dianalisis dengan  PSA  sedangkan  padatannya  dikeringkan dengan  menggunakan frezze  dryer untuk dikarakterisasi  dengan  alat  XRD,  SEM,  FTIR dan diuji sifat antioksidannya.

## Uji Antioksidan
Pembuatan larutan induk Nanopartikel Perak 500 ppm
Serbuk  nanopartikel  ditimbang  sebanyak 0,005  g.  Kemudian  dilarutkan  dengan  metanol sampai 10 mL.
Pembuatan  larutan  induk  ekstrak  Daun Salam 500 ppm
Daun  salam  ditimbang  sebanyak  5  g kemudian ditambahkan akuabides hingga volumenya menjadi 100 mL untuk mendapatkan esktrak 50.000 ppm. Larutan ekstrak daun salam 50.000 ppm dipipet sebanyak 0,1 mL, kemudian ditambahkan metanol hingga volumenya menjadi 10  mL  untuk  memperolah  larutan  ekstrak  daun salam 500 ppm.

## Penentuan  Aktivitas  Antioksidan  dengan Metode DPPH
Uji  aktivitas  antioksidan  dilakukan  dengan metode  efek  perendaman  terhadap  radikal  bebas N,N-diphenil-N-pikrilhydrazil  (DPPH).  Larutan induk  500  ppm  dipipet  sebanyak  0,1;  0,2;  0,4; 0,8;  1,6  dan  3,2  mL  untuk  membuat  variasi konsentrasi  berturut-turut  10;  20;  40;    80;  160 dan 320 ppm. Masing-masing larutan dimasukkan ke dalam tabung reaksi, kemudian 1 mL  larutan  DPPH  0,4  mM  ditambahkan  ke dalam tiap-tiap tabung reaksi. Volume dicukupkan  sampai  5  mL  dengan  menggunakan metanol,  kemudian  larutan  diinkubasikan  pada suhu  ruang  selama  30  menit  di  ruang  gelap. Serapan larutan  diukur pada panjang gelombang maksimum  (λ max ).  Hasil  penetapan  antioksidan dibandingkan  dengan  vitamin  C  sebagai  kontrol positif.  Besar  daya  antioksidan  dihitung  dengan rumus:
Penentuan  IC 50 dilakukan  dengan  memplot konsentrasi  sampel  dan  persen  inhibisi  masing- masing  pada  sumbu  x  dan  y  pada  persamaan regresi linear. Nilai IC 50 dinyatakan dengan nilai y  sebesar  50  dan  nilai  x  yang  akan  diperoleh sebagai  IC 50 .  Nilai  IC 50 menyatakan  besarnya konsentrasi  larutan  sampel  yang  dibutuhkan untuk  mereduksi  radikal  bebas  DPPH  sebesar 50%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sintesis Nanopartikel Perak Optimasi Konsentrasi Larutan AgNO 3 Spektrum serapan UV-Vis dari nanopartikel perak  sebagai  fungsi  konsentrasi  larutan  AgNO 3 dapat  dilihat  pada  Gambar  1.  Pengukuran absorbansi  larutan  dilakukan  pada  kisaran panjang  gelombang  200–700  nm.  Gambar  3 menunjukkan  bahwa  panjang  gelombang  dan absorbansi  dari  nanopartikel  perak  bertambah dengan bertambahnya waktu. Nanopartikel perak dengan  variasi  konsentrasi  larutan  AgNO 3 menunjukkan  semakin  kecil  konsentrasi  larutan AgNO 3 yang  digunakan  maka  semakin  besar panjang gelombang dan semakin kecil absorbansi yang terbentuk.
Nanopartikel  perak  dengan  ukuran  terkecil ditandai  dengan  panjang  gelombang  kecil  dan absorbansi  yang  paling  besar.  Dari  keempat variasi konsentrasi larutan AgNO 3 yang memiliki panjang  gelombang  paling  kecil  dan  absorbansi yang  besar  adalah  konsentrasi  2  mM.  Sehingga konsentrasi  larutan  AgNO 3 yang  digunakan untuk  sintesis  nanopartikel  perak  dalam  skala besar adalah konsentrasi 2 mM.
Optimasi Komposisi Larutan AgNO 3 Hasil  analisis  serapan  UV-Vis  nanopartikel perak pada hari ke-1 dapat dilihat pada Tabel 1. Panjang  gelombang  maksimum  bervariasi  dari 432–469,5  nm  dengan  variasi  komposisi  larutan AgNO 3 terhadap  ekstrak  daun  salam.  Data  ini menunjukkan bahwa nanopartikel perak dihasilkan pada semua komposisi yang dihasilkan.  Semakin  besar  komposisi  larutan
AgNO 3 2 mM terhadap ekstrak daun salam yang digunakan maka semakin kecil panjang gelombang  dan  absorbansi  yang  dihasilkan. Komposisi larutan  AgNO 3 2  mM  yaitu  1:10  dan 1:20 memiliki panjang gelombang dan absorbansi  yang  besar  dibandingkan  dengan komposisi  1:30  dan  1:40  yang  menunjukkan kemungkinan terjadinya aglomerasi dan membentuk  warna  kehitaman.  Komposisi  1:30 dan  1:40  memiliki  panjang  gelombang  yang sama pada hari ke-1 sehingga komposisi dengan absorbansi yang paling besar (1:30) dipilih untuk sintesis nanopartikel perak dalam jumlah besar.

## Karakterisasi Nanopartikel Perak
Studi  Kestabilan  Nanopartikel  Perak  dengan Spektrofotometer UV-Vis
Tabel  2  menunjukkan  panjang  gelombang dan  absorbansi  dari  nanopartikel  perak  sebagai
Gambar 2. Hasil analisis PSA nanopartikel perak, histogram dispersi ukuran (a) dengan intensitas, (b) dengan nomor dan (c) dengan volume.
(a) (b) (c)
fungsi  waktu.  Panjang  gelombang  maksimum yang dihasilkan bervariasi dari 432–446 nm yang menunjukkan  terbentuknya  nanopartikel  perak pada  semua  waktu  yang  digunakan.  Perubahan panjang gelombang tidak terlalu besar dari hari 1 sampai  hari  ke-9.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa nanopartikel  perak  yang  dihasilkan  cenderung stabil.  Waktu  reaksi  sangat  mempengaruhi nanopartikel  perak  yang  terbentuk.  Absorbansi berhubungan  dengan  jumlah  nanopartikel  yang terbentuk. Hasil menunjukkan bahwa absorbansi dari hari 1 meningkat sampai hari ke-9.
Untuk  penelitian  lebih  lanjut,  waktu  yang
dipilih  adalah  8  hari  (waktu  optimum)  karena pada  waktu  tersebut,  nanopartikel  perak  yang dihasilkan  memiliki  panjang  gelombang  yang lebih  kecil  dan  absorbansi  yang  lebih  besar dibandingkan dengan hari sebelumnya. Pada hari ke-9  panjang  gelombang  nanopartikel  perak meningkat dengan meningkatnya absorbansi.
Ukuran  Nanopartikel  Perak  dengan Particle Size Analyzer
Metode  pengukuran  partikel  dengan  PSA dinilai lebih akurat dalam menentukan distribusi ukuran  partikel.  Hasil  penentuan  distribusi ukuran nanopartikel perak dengan menggunakan PSA  ditunjukkan  pada  Gambar  2.  Data  ukuran partikel  yang  diperoleh  berupa  tiga  distribusi yaitu  intensitas,    nomor  dan  volume,  sehingga dapat  menggambarkan  keseluruhan  kondisi sampel (Nikmatin dkk., 2011). Hasil karakterisasi dengan menggunakan PSA
menunjukkan secara keseluruhan rata-rata ukuran  diameter  nanopartikel  perak  yang  telah
berhasil  disintesis  yaitu  45,7  nm.  Hasil karakterisasi ini mendukung hasil yang diperoleh dengan  menggunakan  spektrovotometer  UV. Ukuran  dalam  skala  nano  yang  dihasilkan membuktikan  bahwa  ekstrak  daun  salam memiliki  potensi  sebagai  agen  pereduksi  dalam sintesis nanopartikel.

## Morfologi Nanopartikel Perak dengan SEM
Hasil  Analisis  dengan  SEM  ditunjukkan pada  Gambar  3.  Hasil  SEM  nanopartikel  perak menunjukkan  bahwa  morfologi  nanopartikel perak  memiliki  struktur  permukaan  yang  halus
dengan  partikel  yang  tidak  seragam  dan berbentuk  batang  agak  memanjang.  Ukuran partikel  yang  tidak  seragam  ditunjukkan  pada perbesaran  7.500  kali  dengan  ukuran  partikel yaitu  1,25;  2,5;  3,25;  dan  3,5  µm.  Sedangkan pada  perbesaran  15.000  kali  dengan  ukuran partikel  yaitu  1;  1,37;  1,5;  dan  2,5  µm.  Hasil karakterisasi ini membuktikan bahwa perak yang dihasilkan memiliki ukuran nano seperti dihasilkan dari karakterissi dengan menggunakan spektrovotometer  UV.  Keberagaman  ukuran partikel yang diperoleh juga dilaporkan oleh oleh Masakke  dkk.  (2014)  yang  menyatakan  bahwa nanopartikel  perak  yang  dihasilkan  memiliki ukuran  yang  bervariasi  akibat  efek  dari  agregasi nanopartikel  dan  memiliki  partikel  yang  tidak seragam.

## Karakterisasi  Nanopartikel  Perak  dengan FTIR
Spektrum  FTIR  ekstrak  daun  salam  dan nanopartikel perak ditunjukkan pada Gambar 4.
Gambar 3. Hasil analisis sampel nanopartikel perak dengan menggunakan SEM pada (a) skala 2 µm (7,500 x) dan (b) skala 1µm (15,000x).
(a) (b)
Spektrum  FTIR  tersebut  menunjukkan adanya  gugus  fungsional  yang  berbeda.  Pita serapan dari ekstrak daun salam pada (Gambar 4 a)  3412  cm -1 adalah  karakteristik  dari  vibrasi peregangan  O-H  yang  berasal  dari  kelompok senyawa  yang  terkandung  dalam  senyawa flavonoid, tanin, terpenoid, saponin dan polifenol. Ciri umum senyawa fenolik diindikasikan  oleh  adanya  serapan  pada  daerah bilangan  gelombang  1616  cm -1 yaitu  serapan C=O.  Bilangan  gelombang  1043–1068  cm -1 merupakan  gugus  C-O.  Pita  serapan  dari bilangan  gelombang  2924  cm -1 menunjukkan adanya vibrasi peregangan C-H. Pita serapan dari nanopartikel  perak  pada  (Gambar  4b)  bilangan gelombang  3446  cm -1 menunjukkan  adanya vibrasi  peregangan  O-H.  Bilangan  gelombang 3134  cm -1 menunjukkan  adanya  gugus  Csp 2 H. Bilangan  gelombang  1618  cm -1 menunjukkan adanya  gugus  C=O.  Bilangan  gelombang  1382 cm -1 menunjukkan adanya vibrasi peregangan C- O. Bilangan gelombang 1022 cm -1 menunjukkan adanya gugus C-O bending.
Gambar  4  menunjukkan  adanya  pergeseran bilangan gelombang menunjukkan bahwa terjadi interaksi antara gugus fungsi dengan nanopartikel.  Pergeseran  spektrum  dari  ekstrak daun  salam  setelah  pembentukan  nanopartikel perak  yakni  pada  gugus  O-H,  C=O  dan  C-O yang  menunjukkan  bahwa  gugus-gugus  ini berperan dalam reaksi reduksi logam perak.

## Karakterisasi  Nanopartikel  Perak  dengan
XRD
Karakterisasi  nanopartikel  perak  dengan menggunakan XRD untuk mendukung pembuktian  bahwa  nanopartikel  yang  disintesis adalah  murni  nanopartikel  perak.  Hasil  XRD nanopartikel  perak  ditunjukkan  pada  Gambar  5. Gambar  5  memperlihatkan  pola  difraksi  XRD yang  dihasilkan  oleh    nanopartikel  perak  yang disintesis  menggunakan  ekstrak  daun  salam setelah  Ag + mengalami  reduksi  menjadi  Ag o . Difraktogram  yang  dihasilkan  menunjukkan puncak  yang  cukup  tajam  yang  membuktikan telah  terbentuk  nanopartikel  perak.  Hal  ini ditunjukkan oleh nilai 2 θ dari nanopartikel perak berturut-turut  yaitu  37,76;  43,98;  64,30  dan 77,31  yang  mendekati  data  difraktogram  perak standar  yaitu  38,11;  44,30,  64,44  dan  77,40. Indeks miller masing-masing (111), (200), (202) dan (311).
Tabel 3. Data Difraktogram XRD Nanopartikel Perak 2-theta FWHM Indeks Miller Ukuran (nm) 37,76 0,92 111 10,06 43,98 0,77 200 12,17 64,30 0,73 202 13,97 77,31 0,98 311 11,61 Gambar 4. Spektrum FTIR a) Ektrak Daun Salam b)
Nanopartikel Perak.
Dari  difraktogram  terdapat  puncak  selain puncak  khas  nanopartikel  perak,  hal  ini menandakan  bahwa  nanopartikel  perak  yang dihasilkan  masih  mengandung  pengotor  atau belum  murni  100%  nanopartikel  perak.  Data difraktogram  (Tabel  3)  juga  memberikan informasi  distribusi  ukuran  butir  nanopartikel
perak. Distribusi ukuran nanopartikel perak yang berhasil  disintesis  memiliki  ukuran  yang bervariasi yakni 10,06–13,97 nm.
Hasil  ini  mendukung  analisis  dengan spektrofotometer  UV  yang  menunjukkan  bahwa nanopartikel perak terbentuk dengan menggunakan  bioresuktor  dari  ekstrak  daun salam.
Tabel 4. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Salam dan NPAg No Konsentrasi (ppm) %Aktivitas antioksidan Ekstrak Daun Salam NPAg 1 10 5,75 4,63 2 20 7,95 5,43 3 40 21,16 6,86 4 80 39,66 10,16 5 160 70,78 16,58

## Uji Aktivitas Antioksidan Nanopartikel Perak
Antioksidan  merupakan  zat  yang  mampu memperlambat    atau    mencegah  proses  oksidasi yang  disebabkan  oleh  radikal  bebas.  Hasil pengukuran  aktivitas  antioksidan  ekstrak  daun salam  dan  nanopartikel  perak  dengan  variasi
konsentrasi  dapat  dilihat  pada  Tabel  4. Berdasarkan  aktivitas  antioksidan  ekstrak  daun salam  dan  nanopartikel  perak  menunjukkan bahwa  semakin  besar  konsentrasi  (ppm)  yang digunakan maka semakin besar aktivitas antioksidannya.
Aktivitas  antioksidan  ekstrak  daun  salam
lebih  besar  dibandingkan  dengan  aktivitas antioksidan nanopartikel perak. Adapun aktivitas antioksidan  senyawa  pembanding  yaitu  vitamin C dapat terlihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Nilai Aktivitas Antioksidan Vitamin C
sebagai Pembanding No Konsentrasi (ppm) %Aktivitas Antioksidan Vitamin C 1 0,25 35,18 2 0,5 37,65 3 1 41,97 4 2 53,08 5 4 74,07 Vitamin C yang digunakan sebagai pembanding  atau  kontrol  positif  memiliki aktivitas antioksidan jauh lebih besar dari ekstrak daun  salam  dan  nanopartikel  perak  yaitu  pada konsentrasi  4  ppm  sebesar  74,07%.  Nilai  IC 50 berbanding terbalik dengan aktivitas antioksidan dari  ekstrak  daun  salam  dan  nanopartikel  perak. Semakin  besar  aktivitas  antioksidannya  maka semakin  kecil  nilai  IC 50 .  IC 50 merupakan  nilai yang  menunjukkan  kemampuan  penghambatan
Gambar 5. Difraktogram XRD nanopartikel perak
50% radikal bebas oleh suatu konsentrasi sampel (ppm)  (Mailandari,  2012).  Hasil  Nilai  IC 50 dari ekstrak  daun  salam,  nanopartikel  perak  dan vitamin C dapat dilihat pada Tabel 6.
Berdasarkan  nilai  IC 50 diatas,  nanopartikel perak  memiliki  daya  antioksidan  yang  sangat lemah  yang  dapat  dilihat  dari  nilai  IC 50 yakni 582,66  ppm  dibandingkan  dengan  ekstrak  daun salam  dengan  nilai  IC 50 yaitu  109,64  ppm  yang daya  antioksidannya  sedang  yang  dipengaruhi oleh  banyaknya  senyawa  antioksidan  yang terdapat  dalam  ekstrak  daun  salam  seperti flavonoid, saponin, steroid dan alkaloid dibandingkan  dengan  nanopartikel  perak  yang memiliki  gugus  fungsi  tertentu  dan  nanopartikel perak  yang  terbentuk  memiliki  ukuran  yang cukup  besar  sehingga  memungkinkan  aktivitas antioksidannya sangat lemah. Nilai IC 50 diperoleh dari beberapa tahapan yaitu menghitung  nilai  konsentrasi  dan  nilai  inhibisi untuk masing-masing persentase aktivitas penghambat  radikal  bebas  DPPH  dari  ekstrak daun salam, nanopartikel perak dan vitamin C.
Tabel 6. Nilai IC 50 dari Ekstrak Daun Salam,
Nanopartikel Perak dan Vitamin C Sampel Nilai IC 50 (ppm) Daya Antioksidan Ekstrak Daun Salam 109,637 Sedang Nanopartikel Perak 582,657 Sangat Lemah Vitamin C 1,727 Sangat Kuat
Beberapa  penelitian  telah  dilakukan  terkait dengan uji aktivitas nanopartikel perak. Bunghez dkk. (2012) memperoleh hasil aktivitas antioksidan  nanopartikel  perak  dari  ekstrak Hyacinthus  orientalis yaitu  88,30%  dan  hasil aktivitas  antioksidan  dari  ekstrak Dianthus caryophyllus yaitu 97,38%.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa ekstrak daun salam ( Syzygium polyanthum ) mampu berfungsi sebagai  bioreduktor  dalam  proses  sintesis nanopartikel perak. Sintesis nanopartikel dengan ekstrak  daun  salam  ( Syzygium  polyanthum ) menghasilkan  nanopartikel  perak  berwarna
kuning  kecoklatan  yang  memiliki  panjang gelombang  432–446  nm  berbentuk  batang  agak memanjang  dengan  diameter  rata-rata  sebesar 45,7  nm.  Ekstrak  daun  salam  ( Syzygium polyanthum ) memiliki aktivitas sebagai antioksidan dengan nilai IC50 yaitu 109,637 ppm dan  nanopartikel  perak  dengan  IC 50 yaitu 582,657 ppm.

## DAFTAR PUSTAKA
Asmathunisha,  N.,  Kathiresan,  K.,  2013,  A Review on Biosynthesis of Nanoparticles by Marine  Organisms, Colloids  Surf.,  B ,  103,
283–287.
Bahriul, P., Rahman, N., Diah, A. W. M., 2014,
Uji  Aktivitas  Antioksidan  Ekstrak  Daun Salam  ( Syzygium  polyanthum )  dengan Menggunakan  1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil, J. Akad. Kim., 3(3), 143-149.
Bunghez,  I.  R.,  Patrascu,  M.  E.  B.,  Badea,  N.,
Doncea,  S.  M.,  Popescu,  A.,  Ion,  R.  M., 2012.  Antioxidant  Silver  Nanoparticles Green Synthesized using Ornamental Plants, J.  Optoelectronics  Adv.  Mater. ,  11(14), 1016-1022.
Haryono,  A.,  Sondari,  D.,  Harmami,  S.  B., Randy, M., 2008, Sintesa Nanoparikel Perak dan  Potensi  Aplikasinya,  J.  Ris.  Ind.,  2(3), 155-163.
Hartanti,  L.,  Yonas,  S.M.K.,  Mustamu,  J.J.,
Wijaya,  S.,  Setiawan,  H.K.,  and  Soegianto, L., 2019, Inﬂuence of extraction methods of bay  leaves  ( Syzygium  polyanthum )  on antioxidant  and  HMG-CoA  Reductase inhibitory activity, Heliyon, 5, 1-14.
Hasanah, N., 2015, Aktivitas Antioksidan Ektrak Etanol  Daun  Salam,  J.  Pena  Medika,  5(1), 55-59.
John,  K.M.M.,  Ayyanar  ,  M.,  Arumugam  ,  T., Enkhtaivan  ,  G.,  Jin,  K.,  and  Kim,  D.H., 2015, Phytochemical screening and antioxidant  activity  of  different  solvent, extracts  from  Strychnos  minor  Dennst leaves, Asian Pac., J. Trop. Dis. , 5(3), 204- 209.
Kusuma,  I.W.,  Kuspradini,  H.,  Arung,  E.T., Aryani  ,  F.,  Min  ,  Y.-H.,  Kim,  Y.-U., Biological  Activity  and  Phytochemical Analysis  of  Three  Indonesian  Medicinal Plants, Murraya koenigii, Syzygium polyanthum and Zingiber  purpurea , J. Acupunct. Meridian Stud. , 4(1),75-79
Lembang,  E.  Y.,  Maming,  Zakir,  M.,  2013, Sintesis Nanopartikel Perak dengan Metode Reduksi Menggunakan Bioreduktor Ekstrak Daun  Ketapang  ( Terminalia  catappa ), Repository, Universitas Hasanuddin,
Makassar.
Mailandari, M., 2012, Uji Aktivitas Antioksidan
Ekstrak  Daun  Garcinia  kydia  roxb  dengan
Metode  DPPH  dan  Identifikasi  Senyawa
Kimia  Fraksi  yang  Aktif,  Skripsi  Tidak Diterbitkan, Universitas Indonesia, Depok. Masakke,  Y.,  Rasyid,  M.,  Sulfikar,  2014, Biosintesis Nanopartikel Perak Menggunakan Ekstrak Metanol Daun Manggis  ( Garcinia  mangostana L.),  J. Chem., 5(2), 45-57.
Nikmatin,  S.,  Maddu,  A.,  Purwanto,  S., Mandang,  T.,  Purwanto  A.,  2011,  Analisa Struktur  Mikro  Pemanfaatan  Limbah  Kulit Rotan Menjadi Nanopartikel Selulosa
Sebagai  Pengganti  Serat  Sintetis,  J.  Biofis., 7(1), 41-49.
Saharan, P., Sadh, P.K., and Duhan, J. S., 2017,
Comparative  assessment  of  effect  of fermentation  on  phenolics,  flavanoids  and free radical scavenging activity of commonly  used  cereals, Biocat.  Agric. Biotechnol. , 12, 236-240.
Schmidt,  K.  F.,  2007,  Green  Nanotechnology: It’s  Easier  Than  You  Think.  Project  on Emerging Nanotechnology, Woodwraw
Wilson International Center for Scholars, 8, 1–36. Sharma,  V.  K.,  Yngard,  R.  A.,  Lin,  Y.,  2009, Silver  Nanoparticles:  Green  Synthesis  and their  Antimicrobial  Activities, Adv.  Colloid and Interface Sci. , 145(1–2), 83–96.
Wahab, A., W., Abdul Karim, Nursiah La Nafie, Nurafni,  I  W.  Sutapa,  2018,  Synthesis  of Silver  Nanoparticles  Using  Muntingia Calabura  L.  Leaf  Extract  As  Bioreductor and  Applied  As  Glucose  Nanosensor, Oriental J. Chem. , 34(6), 3088-3094.
Wahyudi, T.,  dan  Rismayani,  S.,  2008,  Aplikasi Nanoteknologi  pada  Bidang  Tekstil,  Arena Tekstil, 23(2), 52-109.
Widjajakusuma, E.C., Jonosewojo, A., Hendriati,
L., Wijaya, S., Ferawati, XX , Surjadhana , A.,  and  Sastrowardoyo,  W.,  Monita,  N., Muna,  N.M.,  Fajarwati,  R.P.,  Ervina,  M.,
Esar,  S.Y.,  Soegianto,  L.,    Lang,  T.,  and Heriyanti, C., 2018, Phytochemical screening  and  preliminary  clinical  trials  of the aqueous extract mixture of Andrographis  paniculata (Burm.  f.)  Wall. ex Nees and Syzygium polyanthum (Wight.) Walp  leaves  in  metformin  treated  patients with  type  2  diabetes, Phytomedicine ,  55,
137-147.
Widyawati, T., Yusoff, N.A., Asmawi, M.Z., and Ahmad, M, 2015, Antihyperglycemic Effect of Methanol Extract of Syzygium polyanthum (Wight.) Leaf in Streptozotocin-Induced Diabetic Rats,
Nutrients , 7, 7764-7780.
Yahia, Y.,  Bagues , M., Zaghdoud , C., Al-Amri ,  S.M.,  Nagaz,  K.,  and  Guerfel,  M.,  2019, Phenolic  profile,  antioxidant  capacity  and antimicrobial  activity  of  Calligonum  arich L.,  desert  endemic  plant  in  Tunisia, South African J. Botany ,  124, 414-419.