USULAN PERANCANGAN ULANG MESIN BOILER PRODUKSI TAHU MENGGUNAKAN PENDEKATAN VALUE ENGINEERING SEBAGAI UPAYA UNTUK MEMINIMALKAN WAKTU PRODUKSI (Studi Kasus : UD. Sumber Jaya)
Misbachul Munir Sumber Jaya UD. misbachulmunir342@gmail.com

## ABSTRAK
Tahu merupakan salah satu produk dari komoditas usaha kecil menengah berbahan baku kedelai (Glycine sp) yang banyak dijumpai dibeberapa daerah.  Mulai dari perkotaan sampai di pedesaan industri pembuatan tahu mulai  dikembangkan.  Pada  UD.Sumber  Jaya,  merupakan  perusahaan  yang  memproduksi  tahu  dengan  cara yang  sudah  modern,  yaitu  dengan  menggunakan  mesin  boiler  pipa  air  sebagai  alat  produksi  penghasil  uap. Tetapi mesin boiler pipa air ini dirasa kurang efektif sebab banyak mengalami kendala.
Penelitian ini bertujuan untuk mendesain ulang mesin boiler sebagai upaya meminimalkan waktu produksi saat melakukan  aktivitas  pengoprasian  menghasilkan  uap  guna  proses  perebusan  bubur  kedelai  dengan  konsep Value Engineering(VE). Perancangan mesin boiler ini dapat dinyatakan bahwa terdapat perbaikan waktu pada saat  melakukan  aktivitas  perebusan  bubur  kedelai,  sehingga  operator  bisa  menghasilkan  uap  100°C  –  150°C dengan cepat dan efisien.
Penelitian  ini  diawali  dengan  mengidentifikasi  proses  pembuatan  tahu,  ketidaknyamanan  operator  mengenai keluhan dan harapan operator  pada desain mesin melalui analisis kuesioner dan wawancara, yang kemudian hasilnya diterjemahkan menjadi konsep perancangan ulang mesin boiler, yaitu berupa mengganti mesin boiler pipa  air  (awal)  ke  boiler  pipa  api.  Tahapan  kedua  adalah  memunculkan  alternatif-  alternatif  mesin  boiler. Tahapan  ketiga  adalah  melakukan analisis  terhadap  alternatif-  alternatif  mesin  boiler  yang  muncul.  Tahapan keempat dilakukan analisa biaya dan perhitungan value dengan menggunakan nilai performansi diperoleh dari hasil  tahapan  ketiga.  Dan  tahapan  kelima  akan  dipersentasikan  alternatif  terbaik  yang  terpilih  dengan  nilai (value) tertinggi yaitu 1,0 , serta akan disajikan laporan lengkap hasil evaluasi.
Kata Kunci : Perancangan Ulang Mesin Boiler, Value Engineering, Fast Diagram, AHP-Expert Choice

## PENDAHULUAN
Tahu  merupakan  salah  satu  produk dari komoditas usaha kecil menengah berbahan  baku  kedelai  ( Glycine  sp )  yang banyak  dijumpai  di  beberapa  daerah.  Mulai dari  perkotaan  sampai  di  pedesaan  industri pembuatan  tahu  mulai  dikembangkan.  Hal  ini disebabkan  proses  produksi  tahu  yang  cukup sederhana,  ditambah  lagi  pemerintah  juga memberikan  ruang  bagi  masyarakat  untuk membuka dan mengembangkan usaha produksi  tahu  skala  kecil  maupun  menengah guna untuk peningkatan makanan yang banyak mengandung  nilai  gizi  yang  tinggi  khususnya mengandung  protein,  serta  harganya  yang relatif terjangkau untuk masyarakat.
Banyaknya  pengusaha  atau  perusahaan  tahu yang  berkembang  memberi  dampak  positif, yaitu  mampu  mencukupi  permintaan  pasar yang  terus  naik  dari  waktu  ke  waktu,  akan
tetapi  proses  dari  pembuatan  tahu  itu  sendiri tidak lepas dari pengukusan atau perebusan.
Masih  banyak  di  jumpai  perusahaan pembuat  tahu  yang  masih  menggunakan dandang  sebagai  alat  produksi  pada  proses perebusan. Tetapi perebusan dengan menggunakan  dandang  ini  beresiko  dapat merusak  kualitas  dari  tahu  itu  sendiri.  Karena pada  proses  pengukusan  atau  perebusan dengan  menggunakan  dandang  ini  dapat menimbulkan  aroma  yang  kurang  sedap  pada produk tahu, ini disebabkan adanya penggumpalan  hasil  perebusan  air  dibagian bawah  dandang,  biasanya  berbentuk  kerak. Kerak  inilah  yang  menghambat  proses pemanasan  air  sehingga  menghasilkan  bau yang kurang sedap atau biasa disebut sangit. UD.Sumber  Jaya  yang  berlokasi  di Desa  Sawo  Kelurahan  Japanan  Kecamatan Jetis  Mojokerto,  merupakan  perusahaan  yang memproduksi  tahu  dengan  cara  yang  sudah
modern.  Yaitu  dengan  menggunakan  mesin boiler pipa air (water tube boiler) sebagai alat produksi  penghasil  uap.  Dimana  cara  kerja dari  mesin boiler  pipa  air  (water  tube  boiler) adalah  fluida  yang  mengalir  didalam  pipa adalah air, sedangkan pemanasan air dilakukan oleh gas-gas asap yang beredar disekitar pipa- pipa air. Dari hasil uap yang dihasilkan mesin boiler  tersebut  akan  digunakan  untuk  proses perebusan  yang  di  salurkan  melalui  pipa-pipa yang  menuju  ke  tempat  perebusan  bubur kedelai.
Dari  proses  pembuatan  tahu  itu sendiri,  umumnya  sudah  memerlukan  waktu yang  cukup  lama  dengan  melalui  beberapa tahapan  proses  sampai  menghasilkan  produk tahu yang sudah siap di jual. Berikut ini adalah tabel  dari  waktu  proses  operasi  sesuai  urutan yang  memerlukan  waktu  terlama  sampai memerlukan waktu proses yang sedikit:
Selanjutnya  dilakukan  perancangan,  benda kerja (pipa) melalui konsep Value Engineering (VE).

## METODE PENELITIAN Identifikasi Masalah
1. Perumusan Masalah
Perumusan
masalah dilakukan untuk memperjelas
ruang lingkup
pokok
permasalahan yang dihadapi dan
memunculkan  adanya  usulan  perbaikan    yang sesuai dengan tujuan yang hendak dicapai.
2. Tujuan Penelitian
Untuk  menganalisa  dan  mengevaluasi  mesin boiler yang terbaik dan mendapatkan alternative  produk  yang  memiliki  performansi yang terbaik.
3. Batasan Masalah
Dari tujuan penelitian maka obyek yang akan dibahas  telah  ditetapkan  arah  dan  sasaran yang  ingin  dicapai  dalam  penelitian  ini berdasarkan  permasalahan  yang  diteliti. Menjelaskan batasan-batasan yang mencakup masalah  yang  akan  diteliti  supaya  penelitian tidak menyebar pada aktivitas yang lain.

## Pengumpulan Data
1. Studi Lapangan
Salah satu cara untuk memperoleh data dengan melakukan pengamatan secara langsung terhadap  obyek  yang  akan  diteliti  untuk mendapatkan informasi mengenai permasalahan mengenai aktivitas yang
dilakukan mesin boiler selama proses menghailkan uap jenuh untuk proses perebusan.
2. Studi Literatur
Selanjutnya,  suatu  permasalahan  yang  diteliti telah  ditentukan,  dilakukan  studi  literatur  atau studi  pustaka  yang  bertujuan  agar  dapat diperoleh  gambaran  yang  jelas  pada  masalah yang  akan  dibahas  dalam  penelitian  ini. Informasi  –  informasi  yang  berupa  buku, referensi,  catalog,  jurnal  penelitian,  dan sumber  literatur  lain  yang  akan  menunjang langkah-langkah yang dilakukan dalam penelitian. 3. Tahap Informasi Tahap  ini  merupakan  tahap  awal  dari five phase  job  plant .  Penggalian  informasi  dan data yang dibutuhkan berdasarkan pertanyaan- pertanyaan  kunci  pada  rencana  kerja  rekayasa nilai.  Pembahasan  akan  dilakukan  pada rancangan  mesin  boiler  untuk  mendapatkan alternatif  terbaik.  Data  yang  diambil  dalam penelitian  ini  adalah  data  keseluruhan  waktu proses  pembuatan  tahu,  data  kendala  yang dihadapi.
Volume XVIII No.1, September 2017, p. 21-30
Tabel 2. Data proses pembuatan tahu

## Pengolahan Data
Pengolahan data pada penelitian ini diperlukan  guna  mendukung  penyelesaian masalah yang menjadi tujuan dari  penelitian dengan  penerapan  metode  rekayasa  nilai Five Phase Job Plane.

## Analisa dan Interpretasi
Interpretasi dan Hasil 1. Analisa rancangan mesin: menggambarkan rancangan mesin boiler yang baru  yang  mengalami  perubahan  dari  mulai cara  kerja  mesin,  perawatan  mesin  dan kemampuan dari mesin.
2. Analisa waktu produksi dari mesin lama dan dari  mesin  boiler  baru  :    menggambarkan waktu  produksi  tahu  yang  dihasilkan  dari mesin  boiler  lama  dan  dari  mesin  boiler  baru dengan kapasitas yang berbeda.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Proses Pembuatan Tahu
Langkah awal sebelum dilakukan perancangan  ulang  mesin  boiler  adalah mengidentifikasi  keseluruhan  waktu  dalam proses  pembuatan  tahu  yang  menyebabkan lamanya  dalam  produksi  pembuatan  tahu  itu sendiri.  Berikut  adalah  tabel  urutan  proses pembuatan  tahu  yang  lebih  terperinci  sebagai berikut:
Tabel 3. Data waktu pembuatan tahu

## Kebutuhan Desain Mesin
Tabel 4. Data kriteria & definisi mesin

## Diagram FAST
Diagram  FAST  disusun  berdasarkan  hierarki fungsi,  fungsi  tingkat  tinggi  diletakkan sebelah kiri sedangkan fungsi tingkat  rendah diletakkan  disebelah  kanan.  Penyusunan fungsi- fungsi dalam diagram FAST dilakukan dengan  mengunakan  dua  buah  pernyataan yaitu: mengapa (how) dan bagaimana (why).

## Gambar 1. Diagram FAST

## Tahap Kreatif
Pada  tahap  ini  peneliti  dituntut  untuk memunculkan  alternatif  desian  yang  terbaik guna  untuk  mendapatkan  alternatif  desain mesin boiler dengan performans yang tinggi.

## Penentuan  Prioritas  Kepentingan  Kriteria Produk
Dalam  penentuan  tingkat  kriteria  ini,  peneliti melakukan pengumpulan data dengan melakukan survey mengunakan kuisioner yang disebarkan  kepada  responden  yang  telah dipilih.
Untuk  pengisian  kuisioner  pada  bagian tingkat kepentingan, responden diminta memberikan  skala  nilai  kriteria-kriteria  sesuai dengan tingkat kepentingan. Skala nilai kriteria yang  digunakan  adalah  1/9  dengan  penjelasan skala:
Tabel 5. Skala tingkat kepentingan
Tabel 6. Penentuan Tingkat kepentingan
kriteria mesin boiler
Pemunculan Alternatif-Alternatif Produk Tabel 7. Design Alternatif
Volume XVIII No.1, September 2017, p. 21-30

## Tahap Evaluasi/Analisa Analisa Keuntungan dan Kerugian
Tahap  permulaan  dari  tahap  ini  adalah melakukan  analisa  keuntungan  dan  kerugian pada  alternatif-alternatif  yang  dijelaskan  pada tahap  kreatif.  Analisa  keuntungan  dan kerugian  untuk  tiap-tiap  alternatif  mesin boiler dijelaskan pada Tabel 8.
Tabel 8. Keuntungan dan keruagian tiap alternatif

## Matrik Evaluasi
Pada  tahap  matrik  evaluasi  akan  dilakukan analisa  terhadap  beberapa  alternatif  terpilih yang  diambil  berdasarkan  urutan  rangking terbaik  yang  telah  dihasilkan  pada  matrik kelayakan.
Tabel 9. Matrik Evaluasi
Pembobotan Kriteria Perhitungan pada pembobotan kriteria diperlukan  sebelum  menghitung  performansi untuk setiap-setiap kriteria dengan mengunakan metode perbandingan berpasangan berdasarkan pada Analiytic Hierarchy Proses (AHP) dari tingkat kepentingan.  Matrik  berpasangan  dilakukan untuk  menormalisasikan  pembobotan  dengan jalan  membagi  setiap  enteri  dengan  jumlah kolom  yang  bersangkutan  tiap  kriteria, selanjutnya  menentukan  beberapa  baik  nilai konsistensi  dari  data  yang  ada.  Dengan ketentuan  bilamana  besar  rasio  inconsistency yang dapat dikatakan memenuhi data konsisten ialah < 0,1 (kurang dari pada 0,1).
Tabel 10. Skor Kuisioner Perbandingan
Berpasangan
Dari  hasil  kuisioner  yang  telah  diisi  oleh responden,  data  lalu  dimasukkan  dalam software expert choice, sebagai berikut :
Gambar 2. Pengisian kuesioner
Dan untuk selanjutnya pilih assessment– calculate
Gambar 3. Assessment Calculate
Kemudian  dari  hasil  calculation  Software Expert  Choice  di  atas,  akan  muncul  hasil perhitungan  dalam  bentuk  diagram  sebagai berikut :
Gambar 4. Hasil running software expert choice
Dari  hasil  running  software  expert  choice diatas,  didapat  kesimpulan  untuk  kriteria kemampuan menempati urutan pertama
dengan nilai 0,439. Selanjutnya adalah kriteria kenyamanan dengan  nilai  0,283,  kriteria kehandalan dengan  nilai  0,145,  kriteria kemudahan  dengan  nilai  0,081  dan  kriteria praktis dengan nilai 0,051.
Dengan  besar  rasio  inconsistensy  adalah  0,05 kurang  dari  pada  0,1.  Maka  hasil  penilaian berdasarkan kuisioner tersebut sudah memenuhi syarat atau bisa dikatakan konsisten.

## Perhitungan Evaluasi
Merupakan  perhitungan  nilai  performansi untuk tiap alternatif yang terpilih, perhitungan performansi  dilakukan  dengan  mengalikan nilai bobot pada tiap-tiap kriteria dengan nilai yang didapat dari hasil akhir evaluasi matriks.
Tabel 11. Hasil Perhitungan Evaluasi

## Tahap Pengembangan
Pada  tahap  pengembangan  ini  akan  dilakukan 2  perhitungan  yaitu  analisa  biaya  dan perhitungan Value dengan  mengunakan  nilai performansi  yang  diperoleh  dari  hasil  analisa dengan mengunakan matrik evaluasi.
Perhitungan Biaya
Tabel 12. Perhitungan Biaya

## Penentuan Nilai
Berdasarkan hasil analisa pada tahap sebelumnya  diperoleh  performansi  dari  biaya pembuatan  mesin  boiler,  maka  nilai  tersebut akan  dibandingkan  sehingga  diperoleh  suatu
Volume XVIII No.1, September 2017, p. 21-30
nilai  ( value )  sebagai  bahan  pertimbangan dalam pemilihan alternatif. maka alternatif terpilih dapat diketahui dengan rumus sebagai berikut.
Perhitungan nilai Value Alternatif I (Awal) Perhitungan nilai Value Alternatif II

## Perhitungan nilai Value Alternatif III

## Perhitungan nilai Value Alternatif IV

## Tahap Presentasi
Tahap  akhir  dari  5  tahap    rencana kerja adalah  tahap presentasi  yang  merupakan tahap  yang  menjelaskan  dari  alternatif  yang terbaik  yang  dipilih  dari  perhitungan  nilai performansi pada masing-masing mesin boiler dapat  diperoleh  nilai (value) yang  dapat menentukan  mesin  boiler  terbaik  yang  akan dipresentasikan.
Tabel 13. Perhitungan Nilai Performansi Mesin
Dengan demikian, maka pada tahap presentasi ini  alternatif  yang  dipilih  dan  menjadi alternatif  yang  akan  dipresentasikan  pada mesin boiler adalah Alternatif III dengan value tertinggi yaitu 1,0.

## ANALISA
Pada  tahap  analisa  akan  dilakukan analisa  terhadap  alternatif-alternatif  yang
dimunculkan. Analisa tersebut meliputi analisa membandingkan  waktu  produksi  mesin  lama dan  simulasi  waktu  produksi  dari  mesin  baru. Dari  analisa  ini  diharapkan  untuk  bisa mengetahui alternatif yang dapat dipilih untuk membantu  dalam  proses  perebusan  bubur kedelai  dengan  menggunakan  mesin  boiler yang tepat.

## Analisa Rancang Mesin
Dalam  proses  menghasilkan  uap  atau steam, spesifikasi alat yang dibuat menyebabkan  perubahan  pada  kecepatan waktu  dalam  menghasilkan  uap  maupun metode kerja pada saat melakukan pengoperasian  mesin  oleh  operator.  Dengan adanya  rancangan  mesin  boiler  ini  diharapkan operator  bisa  memahami  dan  menerima  tata cara kerja yang baru yang lebih efisien.

## Gambar 5. Rancang Mesin

## Analisa Waktu Produksi Dari Mesin Boiler Lama Dan Mesin Boiler Baru
Berdasarkan  analisis  dan  cara  kerja dari  mesin  boiler  awal,  maka  perlu  dilakukan perubahan  pada  mesin  boiler  itu  sendiri  guna untuk sebagai upaya mengurangi keluhan yang ada  di  perusahan  UD.Sumber  Jaya.  Dari melihat  hasil  analisis  waktu  dari  mesin  awal, maka operator mesin melakukan
pengoperasian mesin baru guna untuk membandingkan  waktu  dalam  menghasilkan uap.  Dengan  membandingkan  waktu  dalam menghasilkan  uap  dari  mesin  boiler  awal  dan mesin  boiler  baru,  diharapkan  bisa  sebagai upaya  dalam  mengurangi  waktu  produksi  dari proses  perebusan  dan  supaya  bisa  mengatasi keluhan para pekerja dalam melakukan proses produksi membuat produk tahu. Perbandingan selisih  waktu  dalam  menghasilkan  uap  dari mesin boiler awal dan mesin boiler baru dapat dilihat dalam tabel berikut:
Tabel 14. Perbandingan Mesin Boiler
Lama dan Baru

## Kesimpulan
Berdasarkan pada bab analisa dan pembahasan yang  telah  dilakukan  maka  dapat  diambil kesimpulan sebagai berikut :
1. Penelitian  ini  menghasilkan  mesin  boiler pipa  api  ( fire  tube  boiler )  yang  semula menggunakan mesin boiler pipa air ( water tube  boiler )  oleh  perusahan  UD.Sumber Jaya  yang  memproduksi  tahu  sebagai  alat menghasilkan  uap  guna  untuk  perebusan bubur  kedelai  dengan  memperhatikan kriteria-kriteria  yang  disesuaikan  dengan apa  yang  menjadi  keinginan  dan  harapan para  pekerja  dan  pemilik  usaha.  Kriteria- kriteria tersebut yaitu :
1. Kemampuan (menghasilkan uap)
2. Kenyamanan(saat pengoperasian)
3. Kehandalan (cara perawatan)
4. Kemudahan ( spare part )
5. Praktis (bentuk mesin)
2. Berdasarkan dari penelitian alternatif awal dan  berbagai  macam  pertimbangan,  maka dapat  memunculkan  4  alternatif  yang memiliki  keunggulan  dan  kekurangan pada masing-masing alternatif.
o Alternatif I (awal)
Dimana  dalam  mesin  boiler  berisi  pipa-pipa dan fluida yang mengalir dalam pipa adalah air,  energi  panas  ditransfer  dari  luar  pipa (yaitu  ruang  dapur)  ke  air  ketel.  Proses pengapiannya terjadi diluar pipa. Panas yang dihasilkan  digunakan  untuk  memanaskan
pipa yang berisi air. Untuk mengatasi kondisi diatas, maka  diganti  dengan  mesin  boiler pipa  api dimana  yang  mengalir  dalam  pipa adalah  energy  panas. Proses  pengapiannya terjadi  diluar  badan  boiler  yang  langsung membakar  badan  boiler  yang  berisikan  air, kemudian  hawa  panas  yang  dihasilkan  dari pembakaran  di  ruang  bakar    di  salurkan  ke sususan  pipa-pipa  api  yang  ada  didalam badan boiler yang beriskan air.
a. Keunggulan:  Komponen  mudah  didapat, harga murah, badan boiler tidak memakan tempat, dan bentuk boiler sederhana.
b. Kekurangan:  Faktor  kenyamanan  dalam pengoperasiannya  kurang,  pipa  air  sering mengalami kebocoran, waktu menghasilkan uap lama, dan membutuhkan  waktu  lama  untuk  proses perawatan. o Alternatif II
1. Mesin boiler di bentuk vertikal.
2. Drum  air  ada  di  dalam  badan  mesin boiler yang berfungsi untuk tempat air dan uap.
3. Pipa  yang  berisikan  air  di  susun miring-datar dan miring-tegak.
4. Proses  pengapian  ada  di  dalam  badan boiler  yang  langsung  membakar  pipa air  dan  drum  air  yang  ada  di  dalam badan boiler.
a. Keunggulan:  Komponen  mudah  didapat, dan cepat dalam menghasilkan uap panas.
b. Kekurangan:  Faktor  kenyamanan  dalam pengoperasiannya kurang, pipa air terkadang mengalami kebocoran,
membutuhkan  waktu  lama  untuk  proses perawatan,  badan  boiler  membutuhkan penyesuaian  sama  ketinggian  tempat usaha, dan pembuatan mesin mahal.
o Alternatif III
1. Mesin boiler di bentuk horizontal.
2. Drum  air  ada  di  dalam  mesin  boiler, berfungsi  untuk  tempat  air  dan  uap, disamping  itu  drum  juga  sebagai tempat bidang pemanas.
3. Pipa yang berisikan gas panas di susun lurus  mendatar  di  dalam  drum berisikan air.
4. Proses  pengapaian  ada  diluar  badan boiler yang langsung membakar badan bagian luar boiler.
a. Keunggulan  :  Komponen mudah  didapat, cepat  dalam  menghasilkan  uap  panas,
Volume XVIII No.1, September 2017, p. 21-30
badan  boiler  tidak  memakan  tempat usaha,  perawatan  mesin  mudah,  dan jarang mengalami kebocoran.
b. Kekurangan  :  Biaya  pembuatan  mesin lebih mahal.
o Alternatif IV
1. Mesin boiler di bentuk vertikal.
2. Drum  air  ada  di  dalam  badan  mesin boiler,  berfungsi  untuk  tempat  air  dan uap,  disamping  itu  drum  juga  sebagai tempat bidang pemanas.
3. Pipa yang berisikan gas panas di susun tegak  lurus  di  dalam  drum  berisikan air.
4. Proses pengapaian ada di dalam badan boiler  yang  langsung  membakar  drum berisikan air.
a. Keunggulan : Komponen mudah didapat,  cepat  dalam  menghasilkan  uap panas,  jarang  mengalami  kebocoran pada pipa, dan perawatan mesin mudah.
b. Kekurangan  :  Biaya  pembuatan  mesin lebih mahal, dan badan boiler membutuhkan penyesuaian sama ketinggian tempat usaha.
3. Dari perhitungan performansi pada masing-masing  alternatif,  diperoleh  nilai performansi (Pn) alternatif sebagai
berikut:
4. Dari hasil penentuan nilai, maka ditentukan alternatif terpilih untuk rancang bangun  alat  bantu  pengelasan  ini  yaitu alternatif yang ketiga (III), karena memiliki  nilai  (value)  paling  tinggi  dari alternatif-alternatif  yang  lain  dengan  nilai (value) 1,0. Adapun perincian nilai (value) pada  masing-masing  alternatif    sebagai berikut:

## DAFTAR PUSTAKA
Agung  Wahyu  Satrio.  2012  . Alat  tambal  ban elektrik dengan pendekatan Value
Engineering. Surabaya  :  Universitas
Wijaya Putra. Dell’Isola, 1975, Value Engineering . Mc.Graw-Hill Inc. Djokosetyardjo,,M.J.1990  . Sistem  Boiler .
Jakarta: Pradnya Paramitha.
Hamzah  Putri  Baiti.  Value  Engineering.  Http:
//www.  Blog  spot.  Com.  Diunduh  15 April  2016.
Http://Id.  Shvoong.  Com.  Metode  Fast
Function  Analysis  Technique.  Diunduh 09 April 2016 . Http://www.Google.Com. Fungsi Dan Kegunaan. Diunduh 18 April 2016.
Imam  Suharto.  1995. Dikutip  dari  Society  Of
American Value Enggineers.
Kaufman J.J, 1985, Value Engineering for the Practitioner , North Carolina State University.
Makarim  Chiidir  Anwar.  Value  Engineering
Mod 1. Http : // www. Google. Com.
Diunduh 28 April 2016.
Mudge  A.E,1989, Value  Engineering,  A Systematic Approach , J.Pohl Associates Muis  Fajar  Awaluddin.  2016.  Perancangan
Alat  Bantu  Kerja  Operator  Mesin  Las Untuk Meminimalkan Keluhan dan
Kelelahan  Dengan  Pendekatan  Ergonomi dan  Rekayasa  Nilai.  Gresik:  Universitas Muhammadiyah.
Rachmad  Hidayat  ;  Anis  Arendra.  2012  . Re- Design Mesin Fermentasi Roti Pendekatan  Value  Engineering .  Madura: Universitas Trunojoyo. Raharjo  W.  D  dan  Karnowo.  2008. Mesin Konversi Energi . Semarang: Universitas Negeri Semarang Press. Rahma Lilik. Definisi dan Pengertian Rekayasa.  Http  :  //  Id  Shvoong.  Com. Diunduh 20 April 2016.
Rusnoto.  2008. Perencanaan  Ketel  Uap Tekanan  6  Atm  dengan  Bahan  Bakar Kayu  untuk  Industri  Sederhana. Oseatek,
Edisi 4. Hal 32-35. Septia Uci Ervina. 2013. Analisa Pengembangan  dan  Perancangan  Desain Produk Kursi Gajah Garuda Menggunakan  Metode  Rekayasa  Nilai dan Analytical Hierarchy Process (AHP). Surakarta:  Universitas  Muhammadiyah Surakarta. Soeharto Imam.1995, Manajemen Proyek Dari Konseptual Sampai Operasional , Erlangga.
Ulrich,  K.T.,  dan  Eppinger,  S.D.,  2001,
Perancangan Dan Pengembangan
Produk. Jakarta: Salemba Teknika. Utus  Hari  Pristianti.  2013,  Makalah,  tugas akhir – RC 091380, Pernerapan rekayasa nilai  pada  pembangunan  gedung  RSUD Gambiran  tahap  II  kota  Kediri .  Jurusan Teknik Sipil dan Perancangan , ITS. Zimerman,  L.W  and  Hart.  1982. Value Engineering
and new product
development. New York:Mc.Graw Hill.