## Jurnal ABM-Mengabdi
Jurnal  ABM-Mengabdi  adalah  jurnal  Pengabdian  Masyarakat  yang  diterbitkan  oleh  LPPM STIE  Malangkucecwara  Malang.  Jurnal  dengan  tulisan  ilmiah  populer  ini  dimaksudkan sebagai media informasi, komunikasi dan sosialisasi hasil-hasil pengabdian masyarakat,baik yang didanai dari internal maupun eksternal. Jenis artikel yang dimuat dapat berupa: program penerapan Ipteks bagi Wilayah (IbW), Ipteks bagi Kewirausahaan (IbK), Ipteks bagi Inovasi dan Kreativitas Kampus (IbIKK), Ipteks bagi Produk Ekspor (IbPE), Ipteks bagi Masyarakat (IbM),  Program  Pengbadian  Mandiri  Internal  (PPMI),  artikel  dan  review  hasil  pengabdian lainnya.Jurnal ini diterbitkan satu tahun dua kali pada bulan Juli dan Desember.
Chief Edito r
Dr. Nunung Nurastuti Utami M.Si. ( STIE Malangkucecwara Malang )

## Dewan Editor
Dr. Bunyamin MM.,Ph.D. ( STIE Malangkucecwara Malang ) Dra. Lindanty MM. ( STIE Malangkucecwara Malang ) Uke Prajoga., STP.,MM. ( STIE Malangkucecwara Malang ) Dra. Siti Munfaqiroh ( STIE Malangkucecwara Malang ) Drs. Anang Amir ( STIE Malangkucecwara Malang )

## Reviewer
Dra.Dwi Danesti Deccasari, MM. ( STIE Malangkucecwara Malang )
Dr. Darti Djuharni, MM. ( STIE Malangkucecwara Malang )
Prof. Dr. Yupono Bagyo, M.Si. ( STIE Malangkucecwara Malang ) Dr. Ir. Adi Sutanto, MP ( Universitas Muhammadiyah Malang ) Drs. Darsono Sigit, M.Pd ( Universitas Negeri Malang )

## Editor Pelaksana
Yuyuk Liana SE MM ( STIE Malangkucecwara Malang ) Lidia Andiani SE MM ( STIE Malangkucecwara Malang )

## Alamat Redaksi
LPPM STIE Malangkucecwara Malang Jl. Terusan Candi Kalasan Blimbing – Malang Telp. 0341-491813 ext 116 E-mail : lppm@stie-mce.ac.id ; lidia@stie-mce.ac.id

## Teknologi Tepat Guna Bagi Kelompok Penjual Bunga Segar
Sandra Oktaviana Pinaraswati dan Totok Hendarto Dosen Universitas Dr. Soetomo Jl. Semolowaru no 84 Surabaya E-mail: sandraoktaviana21@yahoo.com thunitomo@yahoo.co.id

## Abstract:
The  business  of  selling  fresh  flowers  is  a  quite  profitable  business, because  interest  is  needed  for  many  events.  Flower  selling  business problems  include  the  fields  of  production,  management  and marketing.  The  solution  to  problem  solving  from  priority  scale  is: Creating appropriate technology design in the form of adequate sales window. Manfaan and purpose of making this flower display or tool: able to maintain the freshness of flowers, slow down the fading color of flowers, able to maintain the original scent of flowers and minimize the level of damage and loss of interest due to wind. Conclusion in the production  field.  and  the  brightness  of  the  flowers  and  the  level  of damage  has  decreased.  The  management  field  has  had  a  positive impact on the fresh flower sales program. The marketing sector as a whole also has a positive impact on the fresh flower sales program.
Keywords: Technology, Flower seller

## PENDAHULUAN
Usaha  berjualan  bunga  segar  adalah  usaha  yang  cukup  menguntungkan, karena bunga sangat dibutuhkan untuk banyak acara, usaha berjualan bunga segar  bisa  djadikan  sebagai  usaha  keluarga  (Cahyo,  2014).  Permasalahan usaha  penjualan  bunga  diantaranya  meliputi  bidang  produksi,  bidang manajemen dan bidang pemasaran Begitu juga permasalahan yang dihadapi Mitra 1 dan mitra 2.
Mitra 1. Kelompok Penjual Bunga Segar “Melati ”. Kelompok  penjual  bunga  segar “Melati”  beranggotakan  tetap  6  orang  dan dari 7 orang penjual bunga segar adalah 6 adalah wanita (85%) yaitu 1) bu Asmina,  2)  bu  Anik,  3)  bu  Tasli,  4)  bu  Sri,  5)  bu  Matul,  dan  6)  bu  Ndok. Anggota tidak tetap seringkali keluar masuk seiring dengan ramai tidaknya jualan  bunga  segar.  Bapak  Wanto  adalah  ketua  kelompok  penjual  bunga segar “Melati” sekaligus penjual bunga segar di Pasar Kota Gresik Provinsi Jawa Timur, di jalan Sidujoyo Kota Gresik.
Anggota  kelompok “Melati”  biasanya  memulai  menjajahkan  bunga segarnya sejak jam 3 sore sampai jam 12 malem. Pada pagi harinya biasanya mempersiapkan dagangannya. Jam kerja yang sampai larut malam
inilah  yang  menyadarkan  anggota  kelompok  untuk  membentuk  kelompok “Melati”.
Gambar 1.Kelompok “Melati” mempersiapkan usaha dagang nya .
Di  tahun-tahun  awal  usaha  kelompok  penjual  bunga  segar “ Melati ”  harus bekerja  keras  dan  belajar  membangun  usahanya,  yang  rata-rata  telah menjalani usaha menjual bunga segar selama 7 tahun. Modal awal biasanya didapat  dari  modal  sendiri  dan  meminjam  pelepas  uang  Rp.  1.000.000 dengan ketentuan membayar Rp. 20.000 setiap harinya selama 2 bulan.
Kelompok penjual bunga segar “ Melati ” meyakini bahwa usahanya mampu menghidupi  ekonomi  keluarganya.  Total  keuntungan  rata-rata  yang didapatkan  berbeda  untuk  setiap  harinya.  Analisis  Finansial  Usaha Penjualan Bunga Segar “ Melati ” disajikan pada tabel 1 berikut :
Tabel 1.Penerimaan, Biaya dan Total Keuntungan Usaha Kelompok
“Melati” No Hari Total Rata2 Struktur Biaya Rata-rata Total Penerimaan Belanja Transportasi Pinjaman Keuntungan Modal Modal 1 Senin 425.000 210.000 70.000 20.000 125.000 2 Selasa 425.000 210.000 70.000 20.000 125.000 3 Rabu 850.000 380.000 70.000 20.000 380.000 4 Kamis 1.000.000 480.000 70.000 20.000 430.000 5 Jumat 400.000 200.000 70.000 20.000 110.000 6 Sabtu 550.000 280.000 70.000 20.000 180.000 7 Minggu 550.000 280.000 70.000 20.000 180.000 Jumlah 1.530.000

## Gambar 2.Penerimaan, Biaya dan Total Keuntungan Usaha Kelompok “Melati”
Hari Jumat merupakan hari yang paling sepi penjualan sehingga keuntunga yang  diperoleh  juga  paling  sedikit  Rp.  110.000.Hari  Senin  dan  Selasa mendapatkan  keuntungan  Rp.  125.000.Hari  Sabtu  dan  Minggu  Rp. 180.000.Hari  Rabu  Rp.  380.000  dan  terbesar  hari  Kamis  Rp.  430.000.  Hal ini  tidak  lepas  dari  kepercayaan,  nilai-nilai  dan  norma  yang  masih  hidup dimasyarakat.  Pada  hari  Rabu  dan  Kamis  masyarakat  banyak  yang melakukan “nyekar”  yaitu  mengunjungi  makam  sanak  saudara,  kirim  doa dan  acara  ritual  yang  lainnya  seperti “ziarah kubur” para tokoh ag ama  dan tokoh masyarakat lainnya. Hari Jumat masyarakat tidak banyak beraktifitas yang berkaitan dengan ziarah dan nyekar.
Mitra 2. Kelompok Penjual Bunga Segar “ Mawar ”.
Kelompok  penjual  bunga  segar “ Mawar ”  beranggotakan  7 orang  wanita (100%) yaitu 1) b Susi, 2) b Romla, 3) b Lilik, 4) b Rochma, 5) b Ida, 6) b Titik  7)  bu  emi.  Kelompok “Mawar” Ibu  Wiwik  adalah  salah  ketua kelompok  sekaligus  penjual  bunga  segar  di Pasar  Kota  Gresik Provinsi Jawa Timur, di jalan Sidujoyo Kota Gresik .
Kelompok “ Mawar ”  rat a-rata  lebih  dari  10  tahun  berjualan.  Kelompok “ Mawar ” biasanya menjajahkan bunga segarnya lebih awal dari kelompok bunga “ Melati ” yaitu sejak jam 2 siang sampai dengan jam 11 mal am.
Gambar 3.Kelompok “Mawar” mempersiapkan usaha da gang nya.
Sebagaimana kelompok penjual bunga segar “ Melati ”, Kelompok “ Mawar ” juga  meyakini  usahanya  mampu  menghidupi  ekonomi  keluarganya.  Total keuntungan rata-rata yang didapatkan berbeda untuk setiap harinya. Analisis Finansial  Usaha  Penjualan  Bunga  Segar “ Mawar ”  disajikan  pada  tabel  2 berikut :
Tabel 2.Penerimaan, Biaya dan Total Keuntungan Usaha
Kelompok “Mawar” No Hari Total Rata2 Struktur Biaya Rata-rata Total Penerimaan Belanja Transportasi Pinjaman Keuntungan Modal Modal 1 Senin 475.000 230.000 70.000 20.000 155.000 2 Selasa 475.000 230.000 70.000 20.000 155.000 3 Rabu 950.000 430.000 70.000 20.000 420.000 4 Kamis 1.050.000 480.000 70.000 20.000 480.000 5 Jumat 450.000 230.000 70.000 20.000 130.000 6 Sabtu 575.000 260.000 70.000 20.000 225.000 7 Minggu 575.000 260.000 70.000 20.000 225.000 Jumlah 1.790.000

## Gambar 4.Penerimaan, Biaya dan Total Keuntungan Usaha Kelompok
“Mawar” .
Pengamatan  selama  2  minggu  survey  awal  di  lapangan,  juga  menunjukkan total  keuntungan  berbeda  setiap  harinya.  Hari  Jumat  merupakan  hari  yang paling  sepi  sehingga  keuntungan  juga  sedikit  Rp.  130.000.Hari  Senin  dan Selasa  mendapatkan  tingkat  keuntungan  Rp.  155.000.Sabtu  dan  Minggu didapatkan Rp. 225.000.Hari Rabu Rp. 420.000 dan terbesar hari Kamis Rp. 480.000.
Permasalahan Mitra Kelompok “Mawar” dan “Melati”.
Kelompok “Mawar”  dan  “Melati”  mempunyai  keinginan  sama untuk mengembangkan  usaha  nya  menjadi  lebih  baik,  lebih  besar  dan  lebih mandiri  secara  ekonomi  serta  bisa  lebih  melayani  kebutuhan  masyarakat Kota Gresik. Dengan jumlah penduduk sebanyak 1.215.603 jiwa, mayoritas beragama  Islam  (95,43%),  ketinggian  2-12  meter  diatas  permukaan  laut, suhu  mencapai  35,4°C,  kecepatan  angin  30,0  knot.  serta  penyinaran matahari  99,0  persen  membuat  Kota  Gresik  beriklim  panas  (Gresik  dalam Angka,  2016).  Kondisi  geografis  dan  iklim  seperti  ini,  para  penjual  bunga segar menemui banyak permasalahan diantaranya adalah :

## Tabel 3. Penentuan Permasalahan Mitra 1 dan Mitra 2
No                           Detail Permasalahan Mitra 1. Kelompok Penjual Bunga Segar “ Melati ”.
1. Bidang Produksi
Bagaimana menjaga bunga : 1) tetap segar, 2) tetap harum, 3) warna bunga tidak cepat memudar 4) mengurangi kerusakan & kehilangan.
2. Bidang Manajemen Berupatata kelola usaha seperti :
1. tata kelola keuangan belum rapih,
2. belum tersedia lemari tempat penyimpanan bunga,
3. penataan jumlah stok bunga yang harus tersedia
4. peningkatan pelayanan kelengkapan acara ritual konsumen.
Mitra 2. Kelompok Penjual Bunga Segar “ Mawar ”.
1. Pemasaran
Berupa: 1.  Mencari lokasi penjualan strategis,
2. Meja etalase bunga yang ringan dan mudah dipindah
3. Meja etalase elegan dan tidak kumuh.
Gambar 5. Tata Kelola Usaha yang harus dibenahi
Gambar 6 Tata Kelola Usaha yang harus dibenahi

## Gambar 7. Lokasi dan Tempat Usaha yang harus direlokasi

## METODE
Metode pelaksanaan kegiatan melalui tahapan atau langkah -langkah sebagai berikut:
Mitra 1. Kelompok “Melati”.
1. Permasalahan dalam bidang produksi. Menyiapkan Etalase:
a. Menggambar prototype etalase,
b. Kordinasi dengan tim teknis,
c. mencari bahan aluminium ringan dan kuat,
d. Membuat etalase,
e. Simulasi dan uji coba etalase,
f. Evaluasi tingkat keberhasilan dan
g. Penyempurnaan etalase
2. Permasalahan dalam bidang manajemen .
a. Pengenalan, pelatihan pendampingan program manajemen usaha mandiri (pembukuan dan adminstrasi lebih baik).
b. Menggambar  prototype  penyimpanan  stok,  Kordinasi  tim  teknis, Membuat,  Simulasi  dan  uji  coba,  Evaluasi  tingkat  keberhasilan  dan Penyempurnaan.
c. Kordinasi, pelatihan dan pendampingan peningkatan ragam pelayanan kepada masyarakat (minimal 9 ragam pelayanan
Mitra 2. Kelompok “Mawar”.
3. Permasalahan dalam bidang pemasaran, dan lain-lain .
a. Kordinasi instansi terkait : lokasi penjualan yang tertib, tidak menggangu lalu lintas, aman dan nyaman.
b. Menggambar prototype meja etalase, Kordinasi tim teknis, Simulasi dan uji coba, Evaluasi keberhasilan dan Penyempurnaan ,

## HASIL DAN PEMBAHASAN Bidang Produksi
Bidang produksi  meliputi  empat parameter  yaitu  menjaga  agar bunga tetap segar, tetap harum, warna bunga tidak memudar dan mengurangi kerusakan serta kehilangan.

## Tabel 4. Profile Sebelum dan Sesudah Penggunaan Etalase Bunga Segar
No Sebelum Sesudah Indikasi Parameter Program* Bertahan (%) Bertahan (%) Tampilan (jam) (jam) 1. Tingkat kesegaran 5 60 8 80 Lebih segar bunga 2. Tingkat keharuman 2 40 4 60 Lebih lama bunga 3. Tingkat kecerahan 5 60 8 80 Lebih cerah warna bunga 4. Tingkat kerusakan dan 5 20 8 10 Lebih sedikit kehilangan bunga * Pengukuran parameter menggunakan panca indra.
Pada tabel 4 terlihat untuk tingkat kesegaran bunga sebelum program hanya mampu  bertahan  sampai  dengan  5  jam  kedepan  dengan  kuantifikasi sebanyak 60% sedangkan setelah
pelaksanaan program dengan menggunakan  etalase,bunga  mampu  bertahan  sampai  8  jam  kedepan sebanyak  80%.Untuk  tingkat  keharuman  bunga  yang  pada  awalnya keharuman  bunga  40%  mampu  bertahan  maksimal  2  jam,  setelah pelaksanaan  program  dengan  menggunakan  etalase,keharuman  bunga  60% mampu bertahan sampai 4 jam kedepan.
Untuk  tingkat  kecerahan  bunga  yang  pada  awalnya  60%  mampu  bertahan maksimal  5  jam,  setelah  pelaksanaan  program  dengan  menggunakan etalase,keharuman  bunga  80%  mampu  bertahan  sampai  8  jam  kedepan. Untuk tingkat  kerusakan bunga  yang pada awalnya  dalam  rentang  waktu  5 jam,  20%  mengalami  kerusakan,  setelah  pelaksanaan  program  dengan menggunakan etalase, untuk rentang waktu 8 jam, hanya 10 % bunga  yang mengalami kerusakan.
Gambar 8. Seting etalase dipersiapkan.
Gambar 9. Etalase siap untuk melayani masyarakat.

## Bidang Manajemen
Bidang  manajemen  meliputi  empat  parameter  yaitu  tata  kelola  keuangan, ketersediaan  lemari  penyimpanan  bunga,  keuntungan  rata-rata  dan  unsur estetika tampilan.

## Tabel 5. Profile Sebelum dan Sesudah Program Pendampingan
No Parameter Program Sebelum Sesudah Indikasi keberhasilan 1. Tata kelola keuangan Belum ada Terlaksana Lebih tertata (30%) 2. Ketersediaan boks 2 boks 4 boks Ketersediaan penyimpanan bunga 3. Keuntungan rata-rata 250.000 300.000 20 % 4. Unsur estetika tampilan Kumuh Tertata Lebih bersih dan menarik
Pada  tabel  5  terlihat  untuk  tata  kelola  keuangan  hanya  mampu  merubah kebiasaan  sebesar  30  %.  Pelaksana  berharap  rentang  waktu  yang  lebih panjang  nantinya  akan  mampu  merubah  kebiasaan  untuk  menrapkan pembukan  yang  lebih  baik.  Dalam  ketersediaan  lemari  penyimpangan bunga, sebelum program berjalan hanya mampu menyiapkan 2 boks lemari penyimpan.  Setelah  program  para  penjual  bunga  segar  bisa  menyiapkan sampai 4 boks tempat penyimpanan.
Gambar 10. Program pelayanan kebutuhan masyarakat.
Untuk  tingkat  keuntungan  rata-rata  yang  diperoleh  sebelum  dan  sesudah program mampu meningkatkan keuntungan sebesar 20%. Dari sisi estetikan tampilan,  program  penggunaan  etalase  memberikan  nilai  estetikan  yang lebih tinggi, lebih bersih dan lebih menarik.

## Bidang Pemasaran
Bidang  manajemen  meliputi  empat  parameter  yaitu  kelengkapan  paket bunga,  tingkat  keragaman  dan  ketersediaan  bunga,  mobilitas  tempat berjualan dan keterjangkauan
konsumen.Hasil sesudah program pendampingan disajikan pada tabel 6 :

## Tabel 6. Profile Sebelum dan Sesudah Program Pendampingan
No Sebelum Sesudah Peningkatan Indikasi Parameter Program (paket) (paket) (%) Tampilan 1. Kelengkapan paket 6 9 50 Ragam ritual bunga di masyarakat 2. Tingkat keragaman dan 7 10 43 Lebih tersedia ketersediaan bunga 3. Mobilitas tempat Rendah Cukup Meningkat Kualitatif berjualan meningkat 4. Keterjangkauan Rendah Cukup Meningkat Kualitatif konsumen meningkat
Pada  tabel  6  terlihat  untuk  bidang  pemasaran,  kelengkapan  paket  bunga yang dipersiapkan, meningkatsebanyak 50%, pada awalnya hanya berkisar 6 paket  sedangkan  setelah  program  mampu  mencapai  9  paket.Begitu  juga dengan t ingkat keragaman dan ketersediaan bunga meningkat sebanyak 42%,
pada  awalnya  hanya  berkisar  7  keragaman  sedangkan  setelah  program mampu  mencapai  10  keragaman.Sedangkan  untuk  tingkat  mobilitas  dan keterjangkauan  konsumen,  tabel  menunjukkan  ada  kenaikan  yaitu  dari rendah ke cukup.

## Gambar 11. Program pelayanan kebutuhan masyarakat.

## SIMPULAN
Hasil pelaksanaan dilapangan menunjukkan:  (1)  Bidang produksi. Program pendampingan  dengan  menggunakan  etalase  penjualan  bunga,  mampu meningkatkan  kesegaran  bunga,  keharuman  bunga  dan  kecerahan  bunga sedangkan tingkat kerusakan mengalami penurunan; (2) Bidang manajemen, secara  keseluruhan  program  pendampingan  dengan  menggunakan  etalase penjualan bunga memberikan dampak positif bagi program penjualan bunga segar.; dan (3) Bidang pemasaran, secara keseluruhanprogram pendampingan  dengan  menggunakan  etalase  penjualan  bunga  juga memberikan dampak positif bagi program penjualan bunga segar

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik, 2016. Gresik dalam Angka.BPS Kab Gresik. Cahyo, 2014. Tips Membuka Usaha Toko Bunga atau Florist, https://muslim.or.id/7803-adab-islami-ziarah-kubur.htm