## Journal of Scientech Research and Development
Volume 3, Issue 1, June 2021 P-ISSN: 2715-6974           E-ISSN: 2715-5846 Open Access at: http://idm.or.id/JSCR
PENGARUH BOKASHI KOTORAN KAMBING TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KANGKUNG ( Ipomoea reptans Poir.)
THE EFFECT OF GOAT MAN'S BOKASHI ON THE GROWTH AND PRODUCTION OF kangkung (Ipomoea reptans Poir .)
Rusnani 1 , Enita 2 , Tukidi 3 , Eka Haryanto 4 1,2,3,4 STIP Graha Karya Muara Bulian E-mail: rusnanieko@gmail.com
1 INFO ARTIKEL

## ABSTRAK
Koresponden Rusnani rusnanieko@gmail.com Kata kunci:
bokasi, kotoran kambing, pertumbuhan, hasil kangkung
Website: http://idm.or.id/JSCR
hal: 24- 32
Penelitian  ini  bertujuan  mengetahui  pengaruh  bokashi kotoran kambing terhadap pertumbuhan dan hasil kangkung serta mendapatkan dosis yang memberikan pertumbuhan dan hasil  terbaik  kangkung.  Penelitian  ini  dilakukan  di  Kebun Percontohan  Balai  Penyuluhan  Pertanian  Kecamatan  Maro Sebo Ulu Kabupaten Batang Hari. Rancangan percobaan yang digunakan  adalah  rancangan  acak  kelompok  (RAK)  dengan satu  faktor  yaitu  Bokashi  kotoran  kambing  dengan  6 perlakuan  dan  4  ulangan.  Adapun  taraf  perlakuan  yang digunakan terdiri dari B0 = Tanpa Bokashi kotoran kambing B1= Dosis Bokashi kotoran kambing 15 Ton/ha setara dengan 1,8  kg/plot  B2=  Dosis  Bokashi  kotoran  kambing  30  Ton/ha setara dengan 3,6 kg/plot B3= Dosis Bokashi kotoran kambing 45  Ton/ha  setara  dengan  5,4  kg/plot  B4=Dosis  Bokashi kotoran  kambing  60  Ton/ha  setara  dengan  7,2  kg/plot  B5=
Dosis  Bokashi  kotoran  kambing  75  Ton/ha  setara  dengan  9 kg/plot. Hasil penelitian Perlakuan bokashi kotoran kambing berpengaruh  terhadap  tinggi  tanaman,  jumlah  helau  daun, diameter  batang,  panjang  akar,  berat  segar  dan  hasil  per hektar.  Bokashi  kotoran  kambing  dosis  75  ton/ha memberikan hasil terbaik yaitu 15,207 ton per hektar.

## ARTICLE INFO ABSTRACT
Correspondent:
Rusnani rusnanieko@gmail.com Key words: bokashi, goat dung, growth, kale yield
Website: http://idm.or.id/JSCR
page: 24 - 32
This study aimed to determine the effect of goat manure bokashi on the growth and yield of kale and to obtain the dose that gave the best growth and yield of kale. This research was conducted in the pilot garden  of  the  Agricultural  Extension  Center,  Maro  Sebo  Ulu District, Batang Hari Regency. The experimental design used was a randomized  block  design  (RAK)  with  one  factor,  namely  Bokashi goat dung with 6 treatments and 4 replications. The treatment level used consisted of B0 = No Bokashi goat manure B1 = Bokashi dose of goat manure 15 tons/ha equivalent to 1.8 kg/plot B2= Bokashi dose of goat manure 30 tons/ha equivalent to 3.6 kg/plot B3 = Bokashi dose of goat manure 45 Ton/ha equivalent to 5.4 kg/plot B4=Dose of Bokashi goat manure 60 Ton/ha equivalent to 7.2 kg/plot B5= Dose of  Bokashi  goat  manure  75  Ton/ha  equivalent  to  9  kg/  plots.  The results of the study The bokashi treatment of goat manure had an effect on plant height, number of leaves, stem diameter, root length, fresh  weight  and  yield  per  hectare.  Bokashi  goat  dung  dose  of  75 tons/ha gave the best yield of 15,207 tons per hectare.
Copyright © 2020  JSCR. All rights reserved.

## PENDAHULUAN
Kangkung  merupakan  tanaman  sayuran  yang  sangat  populer  bagi  masyarakat Indonesia. Kangkung digemari karena dapat diolah menjadi menu hidangan sehari- hari yang lezat seperti sayur tumisan, cah kangkung, campuran gado-gado, keripik dan lain sebagainya. Selain rasanya yang disukai, kangkung juga memiliki manfaat dalam  pemenuhan  gizi masyarakat.  Menurut  (Rukmana,  2007)  kangkung  memiliki kandungan  gizi  berupa  vitamin  A,  B  dan  vitamin  C  serta  bahan-bahan  mineral terutama zat besi yang berguna bagi kesehatan tubuh.
Jika  dilihat  dari  kandungan  gizi,  kangkung  dapat  memberikan  sumbangan keanekaragaman gizi bagi masyarakat. Dewasa ini kangkung termasuk tanaman yang potensial  untuk  dikembangkan,  dimana  kebutuhan  kangkung  meningkat  seiring dengan pertambahan jumlah penduduk. Berdasarkan data dirjen hortikultura, pada tahun  2019  permintaan  benih  kangkung  di  pasar  internasional  meningkat  hingga 20,467  ton.  Negara  tujuan  ekspor  meliputi China,  Taiwan,  Malaysia,  Timur  Leste, Jepang,  Philipina,  Vietnam,  Singapore,  Brunai  Darussalam  dan  Thailand (Republika.co.id, 2019).
Berdasarkan kajian ekonomi,  budidayakan kangkung memiliki  peluang pasar yang baik untuk diusahakan. Selanjutnya Rukamana (2007) menyatakan bahwa tanaman kangkung  mempunyai  daya  adaptasi  yang  cukup  luas  terhadap  kondisi  iklim  dan tanah di daerah tropis. Kangkung dapat ditaman pada dataran tinggi maupun dataran rendah, sehingga budidaya kangkung memiliki prospek yang baik untuk diusahakan. Data kementerian pertanian tahun 2019 menunjukkan bahwa pada lima tahun terakhir
produksi dan produktivitas kangkung secara umum menurun hingga 5,99 ton/ha di tahun 2018. Menurut Rukmana (2007) kangkung memiliki potensi hasil yaitu 12 - 44 ton per hektar. Capaian produktivitas kangkung dapat disebabkan oleh pengelolaan budidaya yang belum intensif oleh petani, iklim dan kesuburan tanah yang rendah.
Sebagian besar tanah yang ada di Kabupaten Batang Hari adalah jenis tanah ultisol yaitu podsolik merah kuning (PMK), jenis tanah ini memiliki tingkat kesuburan yang rendah. Menurut Prasetyo dan Suriardikarta (2006) tanah ultisol memiliki kandungan hara yang rendah, terutama P dan kation-kation dapat ditukar seperti Ca, Mg, Na, dan K, kadar Al tinggi, kapasitas tukar kation rendah, dan peka terhadap erosi.
Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kesuburan tanah pada budidaya  kangkung  di  Kabupaten  Batang  Hari  adalah  dengan  melakukan pemupukan.  Pupuk  yang  digunakan  dalam  budidaya  kangkung  sangat  beragam yang terdiri dari pupuk anorganik dan pupuk organik. Penggunaan pupuk anorganik secara terus menerus dapat menimbulkan kerusakan fisik tanah. Menurut Supartha dkk (2012) dalam Astiningrum (2005) bahwa pemakaian pupuk kimia secara berlebihan dapat menyebabkan  residu  yang berasal  dari  zat pembawa  ( carier ) pupuk  nitrogen tertinggal  dalam  tanah  sehingga  akan  menurunkan  kualitas  dan  kuantitas  hasil pertanian.
Sedangkan pupuk organik mempunyai keunggulan diantaranya, mengandung unsur hara makro dan mikro, meskipun dalam jumlah yang sedikit namun selalu tersedia, dapat memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah. Menurut Supartha dkk (2012) Penggunaan pupuk organik sangat penting sebagai penyangga sifat fisik, kimia, dan biologi tanah sehingga dapat menjaga keseimbangan lahan, meningkatkan efisiensi pupuk dan meningkatkan produktivitas lahan serta mengurangi dampak lingkungan tanah.
Pupuk  organik  yang  dapat  direkomendasikan  dalam  budidaya  kangkung  yaitu bokashi  kotoran  kambing.  Dimana  kotoran  kambing  memiliki  kandungan  hara berupa bahan organik 31%, N 0,70%, P 2 O 5 0,4%, K 2 O 0,25% dan Ca 0,4% (Kusumastuti dan Susilo, 2014). Hasil analisis Kusuma (2012) kotoran kambing yang difermentasi menggunakan EM4 mengandung P 1,634% dan K 0,091%. Selanjutnya hasil analisis Safira (2012) bokashi kotoran kambing mengandung hara berupa 0,82% N, 24,36% C, rasio C/N 29,80, 0,67% P 2 O5, dan 1,90% K 2 O.
Selain nutrisi yang terkandung dalam pupuk, beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam pemupukan adalah 5T (Tepat jenis, Tepat waktu, Tepat dosis, Tepat cara dan Tepat sasaran). Hasil penelitian Haruna dkk (2017) Bokashi kotoran kambing 40 ton/ha memberikan hasil terbaik terhadap berat segar bayam. Penelitian Sipayung dkk (2019) menunjukkan  bahwa  dosis  bokashi  kotoran  kambing  25  ton/ha  memberikan  hasil terbaik pada pertumbuhan dan produksi sawi
Berdasarkan uraian pada latar belakang penulis tertarik melakukan penelitian dengan judul  “ Pengaruh  Bokashi  Kotoran  Kambing  Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Hasil Kangkung ( Ipomoea reptans Poir.)”.
Adapun  tujuan  penelitian  ini  adalah  (1)  Mengetahui  pengaruh  bokhasi  kotoran kambing  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  kangkun.  (2)  Mendapatkan  dosis  yang memberikan pertumbuhan dan hasil terbaik kangkong.

## METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat
Penelitian  dilaksanakan  di  Kebun  Percontohan  Balai  Penyuluhan  Pertanian Kecamatan Maro Sebo Ulu Kabupaten Batang Hari, dengan ketinggian tempat 12 m diatas permukaan laut (dpl), penelitian dilaksanakan bulan Maret 2020.

## Alat dan Bahan
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih kangkung varietas Bangkok LP-1,  Bokashi  kotoran  kambing,  kapur  dolomite  (CaMg  (CO3)2),  kertas  label. Sedangkan alat yang digunakan yaitu parang, cangkul, handspayer, gembor, ember, meteran, gelas ukur, timbangan analitik, papan merek dan alat tulis.

## Variabel yang diamati
Variabel  yang  diamati  meliputi  tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  diameter  batang, panjang akar, berat segar tanaman dan hasil perhektar .

## Analisis Data
Analisa  data  yang  digunakan  untuk  mengetahui  pengaruh  perlakuan  terhadap variabel  yang  diamati,  maka  data  dianalisis  dengan  analisis  ragam.  Apabila berpengaruh  maka  dilanjutkan  dengan  uji  lanjut  DNMRT  (Duncan  New  Multiple Range Test).

## HASIL DAN PEMBAHASAN Tinggi Tanaman
Hasil  pengamatan  pertumbuhan  tinggi  tanaman  kangkung  yang  telah  dilakukan, dengan interval pengamatan 7 hari dapat digambarkan pada Gambar 1.

## Gambar 1. Grafik Laju Pertumbuhan Tanaman
Gambar 1, memperlihatkan laju pertumbuhan tinggi tanaman kangkung mengalami percepatan  pertumbuhan  semakin  tinggi  hingga  umur  tanaman  21  HST.  Pola pertumbuhan  tinggi  tanaman  kangkung  membentuk  kurva  linier.  Hal  ini menggambarkan bahwa bertambahnya umur tanaman, tinggi tanaman akan semakin
7,5 17,50 24,50 10 20,50 30,50 10,5 22,50 35,50 11,5 24,25 38,00 12 26,00 39,63 13,5 28,13 43,50 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 7 14 21 Ti n gg i Tan am an Umur Tanaman (Hari) Laju Pertumbuhan Tinggi Tanaman B0 B1 B2 B3
B4
B5
tinggi  hingga  batas  tertentu.  Menurut  Rinsema  (1983) dalam Nugraheni dkk (2018) pertambahan tinggi tanaman merupakan cerminan dari pertumbuhan tanaman yang menyebabkan perpanjangan ruas-ruas tanaman akibat memanjang dan membesarnya sel-sel dalam jaringan, seiring dengan bertambahnya umur tanaman.
Selanjutnya  hasil  analisis  ragam  pemberian  bokashi  kotoran  kambing  berpengaruh terhadap  tinggi  tanaman,  setelah  dilakukan  uji  lanjut  DNMRT  dapat  dilihat  pada Tabel 1.
Tabel 1. Tinggi Tanaman Kangkung Berdasarkan Perlakuan Bokashi Kotoran Kambing
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) B5 (75 ton/ha) 43.500  a B4(60 ton/ha) 39.625   b B3 (45 ton/ha) 38.000    c B2 (30 ton/ ha) 35.500     d B1(15ton/ha) 30.500      e B0 (Tanpa Bokashi Kotoran Kambing) 24.500       f
Keterangan: Angka yang dikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda berdasarkan uji DNMRT pada α5%
Tabel  1.  Terlihat  bahwa  diperoleh  perlakuan  B5  berbeda  nyata  dengan  semua perlakuan lain. Perlakuan B5 dengan tinggi tanaman tertinggi yaitu 43, 5 cm dan B0 (Tanpa bokashi kotoran kambing) dengan tinggi tanaman terendah yaitu 24,5 cm. Hal ini  disebabkan  penambahan  nutrsi  yang  terkandung  dalam  perlakuan  B5  dapat memacu pertumbuhan tinggi tanaman. Mikroorganisme yang terdapat pada bokashi secara tidak langsung dapat mendorong penyediaan unsur hara dalam tanah serta zat hara  N  yang  terkandung  dalam  bokashi  kotoran  kambing  beperan  dalam mempercepat proses pembelahan sel, sehingga pertambahan volume sel menjadi lebih cepat akibatnya tanaman akan semakin tinggi.  Menurut Hasnunidah dan Suwandi (2016)  unsur  hara  nitrogen  merupakan  komponen  pembentukan  klorofil,  hormon, protein  dan  asam  nukleat.  Klorofil  secara  tidak  langsung  berperan  dalam  proses fotosintesis, fotosintat hasil fotosintesis akan di angkut keseluruh organ tumbuhan. Semakin  cepat  laju  fotosintesis  maka  proses  pembelahan  sel  akan  semakin  cepat sehingga mempercepat pertumbuhan tinggi tanaman.

## Jumlah Daun
Hasil analyze  of  variance (Anova)  menunjukkan  bahwa  perlakuan  bokashi  kotoran kambing  berpengaruh  terhadap  jumlah  daun  tanaman  kangkung.  Selanjutnya dilakukan uji lanjut DNMRT dapat dilihat pada Tabel 2.

## Tabel 2.  Jumlah Helai Daun Tanaman Kangkung Berdasarkan Perlakuan Bokashi Kotoran Kambing
Perlakuan Jumlah Helai Daun (Helai) B5 (75 ton/ha) 11,875  a B4(60 ton/ha) 11,250  a B3 (45 ton/ha) 9,000   b B2 (30 ton/ ha) 7,500    c B1(15ton/ha) 6,000     d B0 (Tanpa Bokashi Kotoran Kambing) 5.500     d
Keterangan: Angka yang dikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda berdasarkan uji DNMRT pada α5% Tabel  2,  Hasil  analisis  statistik  DNMRT  menunjukkan  bahwa  bokashi  kotoran kambing pada perlakuan B5 tidak berbeda nyata dengan perlakuan B4, tetapi berbeda
nyata terhadap perlakuan lainnya pada pengamatan jumlah helai daun. Perlakuan B5 memiliki jumlah helai daun terbanyak yaitu rata-rata 11,875 helai dan perlakuan B0 mempunyai jumlah  daun  paling  sedikit  yaitu  rata-rata  5,50 helai.  Hal  ini  berkaitan dengan  parameter  tinggi  tanaman,  dimana  peningkatan  tinggi  tanaman mengakibatkan pertambahan jumlah daun. Selain itu perlakuan B5 bokashi kotoran kambing  mampu  memberikan  sumbangan  nutrisi  terhadap  pembentukan  daun. Menurut  Safira  (2012)  bokashi  kotoran  kambing  mengandung  mengandung  unsur hara  N, P, K  dan  C  organik. Unsur  hara  makro  tersebut  memiliki  peranan  penting dalam  pertumbuhan  vegetatif  tanaman  yang  meliputi  pembentukan  daun, pertambahan tinggi tanaman dan pemanjangan akar.

## Diameter Batang
Hasil  Anova  menunjukkan  bahwa  bahwa  perlakuan  bokashi  kotoran  kambing berpengaruh terhadap diameter batang tanaman kangkung. Selanjutnya dilakukan uji lanjut DNMRT dapat dilihat pada Tabel 3.

## Tabel  3.  Diameter  Batang  Tanaman  Kangkung  Berdasarkan  Perlakuan  Bokashi  Kotoran
Kambing Perlakuan Diameter Batang (cm) B5 (75 ton/ha) 0,838 a B4(60 ton/ha) 0,788   b B3 (45 ton/ha) 0,675    c B2 (30 ton/ ha) 0,550     d B1(15ton/ha) 0,500      e B0 (Tanpa Bokashi Kotoran Kambing) 0,400       f
Keterangan: Angka yang dikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda berdasarkan uji DNMRT pada α5%
Tabel  3.  diperoleh  hasil  perlakuan  B5  memiliki  diameter  0,837  cm  berbeda  nyata dengan semua perlakuan lainnya. selanjutnya Perlakuan B0 menghasilkan diameter tanaman  terkecil  yaitu  0,40  cm.  Pertumbuhan  diameter  batang  tanaman  kangkung menunjukkan  pertumbuhan  yang  berbanding  lurus  dengan  peningkatan  dosis bokashi  kororan  kambing  hingga  dosis  75  ton/ha.  Penambahan  diameter  batang dipengaruhi  oleh  nutrisi  yang  berakibat  pada  pembelahan  sel  dan  peningkatan volume sel. Semakin banyak nutrisi yang diserap maka pertumbuhan tanaman akan semakin cepat. Unsur K yang terkandung pada bokashi  kotoran kambing berperan mengatur  osmotik  dalam  sel  secara  tidak  langsung  sebagai  pengatur  unsur  hara masuk kedalam sel. Menurut Pratiwa (2014) bahwa unsur hara K berperan memacu translokasi  fotosintat  dari  daun  ke  seluru  tubuh.  Semakin  banyak  fotosintat  yang diangkut  ke  batang  maka  diameter  batang  akan  semakin  besar  dan  sebaliknya, semakin  sedikit  fotosintat  yang  diangkut  ke  batang  maka  diameter  batang  akan semakin kecil.

## Panjang Akar
Hasil  Anova  diperoleh  bahwa  bahwa  perlakuan  bokashi  kotoran  kambing berpengaruh terhadap panjang akar tanaman sawi. Selanjutnya dilakukan uji lanjut DNMRT dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel  4.  Panjang  Akar  Tanaman  Kangkung  Berdasarkan  Perlakuan  Bokashi  Kotoran
Kambing Perlakuan Panjang Akar (cm) B5 (75 ton/ha) 9,750  a B4(60 ton/ha) 8,375   b B3 (45 ton/ha) 7,500   c B2 (30 ton/ ha) 7,000    c B1(15ton/ha) 5,750     d B0 (Tanpa Bokashi Kotoran Kambing) 4,250      e
Keterangan: Angka yang dikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda berdasarkan uji DNMRT pada α5%
Tabel 4. diatas memperlihatkan bahwa hasil perlakuan B5 memiliki panjang akar 9,75 cm  berbeda  nyata  dengan  semua  perlakuan  lainnya.  Perlakuan  B0  menghasilkan pertumbuhan akar terpendek yaitu 4,25 cm. Hal ini menunjukkan bahwa perlakuan semakin  ditingkatkan  dosis  bokashi  kotoran  kambing  maka  panjang  akar  tanaman akan  semakin  panjang  dan  sebaliknya.  Pertumbuhan  panjang  akar  tanaman dipengaruhi oleh nutrisi, air dan tanah. Semakin banyak nutrisi yang dapat diserap tanaman  maka  pertumbuhan  akan  semakin  panjang.  Pemberian  bokashi  kotoran kambing selain menambah nutrisi tanah juga berperan dalam perbaiki sifat fisik, kimia dan  biologi  tanah.  Tanah  yang  gembur  dengan  aerasi  yang  baik  dapat  memacu pertumbuhan akar tanaman. Menurut AAK (2007) tanah yang gembur memudahkan akar menembus tanah, sehingga akar dapat tumbuh dengan pesat.

## Berat Segar Tanaman
Hasil  Anova  menunjukkan  bahwa  bahwa  perlakuan  bokashi  kotoran  kambing berpengaruh  terhadap  berat  segar  tanaman  kangkung.  Selanjutnya  dilakukan  uji lanjut DNMRT dapat dilihat pada Tabel 5.

## Tabel 5. Berat Segar Tanaman Kangkung Berdasarkan Perlakuan Bokashi Kotoran Kambing
Perlakuan Berat Segar Tanaman (gram) B5 (75 ton/ha) 92,500  a B4(60 ton/ha) 75,000   b B3 (45 ton/ha) 70,000   bc B2 (30 ton/ ha) 60,000    cd B1(15ton/ha) 55,000     d B0 (Tanpa Bokashi Kotoran Kambing) 50,000     d
Keterangan: Angka yang dikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda berdasarkan uji DNMRT pada α5%
Tabel  5.  menunjukkan  perlakuan  B5  bokashi  kotoran  kambing  menghasilkan  berat segar yang berbeda nyata semua perlakuan lainnya dengan berat segar rata-rata yaitu 92,5 gr. Perlakuan B0 mengasilkan besar segar tanaman terkecil yaitu 50 gr. Hasil ini disebabkan oleh perlakuan B5 mengandung unsur hara terbanyak sehingga serapan unsur  hara  bagi  tanaman  lebih  banyak,  akibatnya  dapat  meningkatkan  berat  segar tanaman. Menurut Lestari dan Aini (2018) meningkatnya unsur hara dalam jaringan tanaman  dapat  meningkatkan  bobot  segar  tanaman.  Selanjutnya  unsur  hara  dan mikroorganisme yang terkandung dalam bokashi kotoran kambing memiliki peranan penting  dalam  aktivitas  penyerapan  unsur  hara  dari  dalam  tanah  sehingga memberikan  pengaruh  positif  terhadap  pertumbuhan  tanaman  dan  peningkatan bobot tanaman.

## Hasil Per Hektar
Hasil  Anova  menunjukkan  bahwa  bahwa  perlakuan  bokashi  kotoran  kambing berpengaruh terhadap hasil per hektar tanaman kangkung. Selanjutnya dilakukan uji lanjut DNMRT dapat dilihat pada Tabel 6.

## Tabel  6.  Hasil  Per  Hektar  Tanaman  kangkung  Berdasarkan  Perlakuan  bokashi  Kotoran
Kambing Perlakuan Hasil Per Hektar  (ton) B5 (75 ton/ha) 15,207  a B4(60 ton/ha) 12,500  b B3 (45 ton/ha) 11,670  bc B2 (30 ton/ ha) 10,000    cd B1(15ton/ha) 9,170        d B0 (Tanpa Bokashi Kotoran Kambing) 8,330        d
Keterangan: Angka yang dikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda berdasarkan uji DNMRT pada α5%
Tabel  6.  diatas  terlihat  bahwa  perlakuan  B5  bokashi  kotoran  kambing memberikan hasil per hektar yang berbeda nyata semua perlakuan lainnya dengan hasil 15,207 ton. Perlakuan B0 memberikan hasil terkecil yaitu 8,33 ton. Hal ini berkorelasi dengan berat segar tanaman. Perlakuan B5 bokashi kotoran kambing memberikan hasil berat segar terbesar sehingga menghasilkan hasil per hektar terbesar. Sedangkan B0 memberikat hasil berat segar terkecil, akibatnya juga menghasilkan hasil per hektar terkecil .

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil dan pembahasan, maka dapat disimpulkan sebagai berikut:
1.  Perlakuan bokashi kotoran kambing berpengaruh terhadap tinggi tanaman, jumlah helau daun, diameter batang, panjang akar, berat segar dan hasil per hektar.
2.  Perlakuan  bokashi  kotoran  kambing  dosis  75  ton/ha  memberikan  hasil  terbaik yaitu 15,207 ton per hektar.

## DAFTAR PUSTAKA
AAK. 2007. Dasar-Dasar Bercocok Tanam. Kanisius. Yogyakarta.
Haruna, S. Mega; Anshar, M; Bahrudin. 2017. Pengaruh Berbagai Jenis Bokhasi Terhadap Pertumbuhan  Dan  Hasil  Bayam  Giti  Hijau .  E-j  Agrotekbis  volume  5  nomor  2. Fakultas Pertanian.Program Studi Agroteknologi. Universitas Tadulako.Palu. pg.167-172.
Hasnunidah, N; Suwandi, T. 2016. Fisiologi Tumbuhan . Innosain.Yogyakarta.
Kementerian  Pertanian.  2019. Produksi,  Luas  Panen,  Produktivitas  Serta  Populasi  Sub Sektor Kementerian Pertanian Tahun 2014 - 2018 . https://www. pertanian.go.id /home/?show =page &act=view&id=61 diakses 13 Januari 2019.
Kusumastuti,  T.A;  Susilo,  B.2014. Perkampungan  Ternak  Kambing  (Wahana  Wisatadan Sentra Produksi di Pedesaan . Gajah Mada University Press. Yogyakarta.
Lestari, P.M; Aini, N. 2018. Komposisi Nutrisi dan Media Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Selada Romaine (Lactuca sativa var Romana L.) Sistem Hidoponik Substrat . Jurnal Produksi Tanaman. Volume 6. Nomor 3. Fakultas Pertanian. Universitas Brawijaya.Malang: 455-462 pg.
Nugraheni, F.T; Haryanti, S; Prihastanti, E. 2018. Pengaruh Perbedaan Kedalaman Tanam dan Volume Air terhadap Perkecambahan dan Pertumbuhan Benih Sorgum (Sorghum Bicolor  (L.)  Moench). Buletin  Anatomi  dan  Fisiologi.  Volume  2.  Nomor  3. FMIPA.Universitas Diponegoro. Semarang.
Prasetyo, B.H; Suriardikarta, D.A. 2006. Karakteristik, Potensi, Dan Teknologi Pengelolaan Tanah Ultisol Untuk  Pengembangan Pertanian Lahan Kering  di  Indonesia . Jurnal Libang Pertanian 25 (2). Bogor. Pg.36-47.
Pratiwa,  R.  2014. Peran  Unsur  Kalium  Bagi  Tanaman .  BBPP  Lembang. http://www.bbpp-lembang.info/index.php/arsip/artikel/artikel- pertanian/833-peran-unsur-hara-kalium-k-bagi-tanaman.  Diaksen  23  Juni 2020.
Rukmana, R. 2007. Seri Budidaya Kangkung . Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
Republika.co.id.  2019. Ekspor  Benih  Kangkung  Kian  Meningkat .  https:// republika.co.id/  berita/  px947s423/  ekspor  -  benih – kangkung – kian  - meningkat. diakses 21 Februari 2020.
Safira, L.I. 2012. Pembuatan Pupuk Bokashi Dari Limbah Organik Dan Analisis Kandungan Unsur  Nitrogen,  Karbon,  Fosfor  dan  Kalium .  Skripsi.  Jurusan  Kimia.  Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Negeri Medan. Medan.
Sipayung, M; Purba,J; Rozi. M.F. 2019. Pengaruh Pemberian Bokashi Kotoran Kambing Dan  Dosis  Pupuk  Za  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Produksi  Tanaman  Sawi  Putih (Brassica  rapa  L.). Jurnal  Program  Studi  Agroteknologi.  Fakultas  Pertanian. Universitas Simalungun. Pematang Siantar.