## ANALISIS  STRATEGI  PEMASARAN  SYARIAH  KULINER  WAROENG SPESIAL SAMBAL CABANG TUPAREV CIREBON

## Lutfiyah Hayati
Institut Agama Islam Bunga Bangsa Cirebon (IAI BBC) Email : lutfiyah500@gmail.com

## Abstrak
Bisnis  kuliner  saat  ini  menjadi  salah  satu  sektor  bisnis  yang  potensial  untuk dijalankan. Salah satu bisnis kuliner yang cukup menarik perhatian adalah Waroeng Spesial Sambal yang di dirikan oleh Yoyok Heri Waryono pada pertengahan 2002 di Yogyakarta.  Berdasarkan  observasi  yang  dilakukan  di  Waroeng  Spesial  Sambal ditemukan  suatu  hal  sebagai  berikut  pertama,  Waroeng  Spesial  Sambal  memiliki pelanggan/konsumen  yang  cukup  banyak  dan  selalu  penuh  dijam  waktu  makan. Kedua, produk makanan Waroeng Spesial Sambal yang menarik pelanggan/konsumen.  Penelitian  ini  termasuk  pada  penelitian  kualitatif  deskriptif dengan  tekhnik  pengumpulan  data  yaitu observasi,  wawancara,  dan  dokumentasi. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan dapat disimpulkan sebagai berikut : 1) Strategi Pemasaran Syariah Kuliner Waroeng Spesial Sambal dilakukan melalui 4 kriteria  diantaranya  :  1.  Dari  Produk,  Jenis  produk  yang  diambil  oleh  Waroeng Spesial  Sambal  adalah  “Makanan  Jawa”,  dengan  menggunakan  sistem  warung bukan  restoran.  Sumber  peminatnya  itu  dari  produk  sambalnya.  2.  Harga,  Untuk harga  sendiri  sangat  varian,  dari  yang  termurah  hingga  termahal  juga  ada  di Waroeng  Spesial  Sambal.  3.  Tempat,  Waroeng  Spesial  Sambal  berlokasi  di  Jl. Tuparev.  Kedungjaya.  Kedawung.  Cirebon.  4.  Promosi,  Promosi  brand  yang digunakan  oleh  Waroeng  Spesial  Sambal  adalah  melalui  jejaringan  media  sosial, seperti  :  Whatsapp,  Facebook,  Instagram  dan  lain-lain.  2)  Kepuasan  Konsumen Konsumen  Waroeng  Spesial  Sambal  dominan  banyak  yang  merasa  puas  dengan makanan  Waroeng  Spesial  Sambal,  karena  rasanya  yang  enak,  harganya  yang murah,  seperti  menu  makan  rumahan,  pilihan  menunya  yang  banyak,  tempatnya nyaman, dan lain-lain. Ada sebagian konsumen juga yang merasa tidak puas dengan Waroeng Spesial Sambal, seperti : kurangnya fasilitas kipas angin serta nunggunya lama.
Kata kunci : Strategi Pemasaran, Kuliner, Warung Spesial Sambal

## Pendahuluan
Pertumbuhan  ekonomi  dan  perubahan  lingkungan  yang  cepat,  mengharuskan perusahaan untuk secara kontinyu memantau dan menyesuaikan diri terhadap perubahan pasar. Perusahaan harus lebih kreatif dalam merancang dan memutuskan misi bisnis dan strategi pemasaran yang akan diterapkan di lapangan untuk bisa mengantisipasi berbagai macam perubahan yang akan terjadi, serta dapat terus berkompetisi dan bergerak searah dengan  keinginan  konsumen,  karena  pada  dasarnya  fungsi  perusahaan  adalah memproduksi barang dan jasa yang dapat diterima konsumen sekaligus dapat memenuhi keinginan  konsumen,  dengan  tujuan  untuk  memperoleh  laba  sesuai  dengan  keinginan
perusahaan  dan  untuk  mencapai  tujuan  tersebut  perusahaan  harus  melakukan  kegiatan pemasaran terhadap produk dan jasa yang dihasilkannya. (Arik : 2013)
Apalagi  didasarkan  pada  salah  satu  bentuk  usaha  yang  dilakukan  untuk memberikan  kepercayaan  dan  kepuasan  pada  konsumen  yakni  memberikan  pelayanan yang  baik  dan  terstruktur  yang  mengacu pada  lima  fungsi  manajemen  organisasi  yaitu perencanaan (planning), pengelompokan (organising), pelaksanaan (activating) evaluasi (evaluating)  dan  pengawasan  (controlling)  sebagai  bentuk  dari  upaya  memajukan pengembangan usaha. (Ridwan, M. 2019).
Pemasaran  memiliki  peran  pokok  dalam  peta  bisnis  suatu  perusahaan  dan berkontribusi  terhadap  strategi  produk.  Perusahaan  baik  berskala  Nasional  ataupun Internasional membutuhkan seorang marketer andal untuk memasarkan produk atau jasa. Kesuksesn suatu produk diterima oleh target pasar tidak hanya ditentukan oleh murahnya harga atau kualitas yang ditawarkan, tetapi ditentukan juga oleh strategi pemasaran yang dilakukan. Pemasaran sebagai salah satu aspek yang sangat penting dalam dunia usaha. Pada  kondisi  usaha  seperti  sekarang  ini,  pemasaran  menjadi  pendorong  untuk meningkatkan  penjualan  sehingga  tujuan  perusahaan  dapat  tercapai.  Wawasan  tentang pemasaran  menjadi  penting  bagi  perusahaan  pada  saat  dihadapkan  pada  beberapa permasalahan seperti, menurunnya pendapatan perusahaa yang disebabkan oleh turunnya daya  beli  konsumen  terhadap  suatu  produk  baik  barang  maupun  jasa  sehingga mengakibatkan melambatnya perusahaan untuk berkembang.
Perkembangan  dunia  usaha  yang  dinamis  dan  penuh  persaingan  menuntut perusahaan  untuk  melakukan  perubahan  orientasi  terhadap  cara  mereka  melayani konsumennya,  mengenai  pesaing  dan  mengeluarkan  produk.  Persaingan  yang  kekat menuntut perusahaan untuk semakin inovatif dalam mengeluarkan produk yang sekiranya disukai  konsumen.  Tanpa  inovasi,  produk  suatu  perusahaan  dapat  tenggelam  dalam persaingan  dengan  produkproduk  lain  yang  semakin  memenuhi  pasar.  Dilain  pihak konsumen juga semakin kritis terhadap apa yang mereka terima dan harapkan dari sebuah produk.  Jika  ternyata  tidak  sesuai  harapan  pelanggan,  perusahaan  tidak  hanya  akan kehilangan  kepercayaan  pelanggan  tetapi  juga  berpotensi  akan  kehilangan  pelanggan potensial.  Pelanggan  yang  puas  akan  terus  melakukan  pembelian,  dan  pelanggan  yang tidak  puas  akan  menghentikan  pembelian  dan  kemungkinan  akan  menyebarkan  berita tersebut pada orang lain. (Nurul Huda : 2017)
Disisi  lain  karena  persaingan  usaha  yang  semakin  kompetitif  dan  bervariatif, perusahaan  harus  memiliki  strategi  yang  handal  untuk  mencapai  tujuan  perusahaan. Strategi  adalah  sebuah  rencana  yang  disatukan,  luas,  dan  terintegrasi  yang menghubungkan keunggulan strategi perusahaan dengan tantangan lingkungan dan yang dirancang untuk memastikan bahwa tujuan perusahaan dapat dicapai melalui pelaksanaan yang tepat oleh organisasi. (Rahmady dan Andi S : 2007)
Strategi  yang  jelas  dan  tegas  akan  dapat  merumuskan  perkiraan  terhadap perubahan lingkungan secara cepat dan tepat, baik yang menyangkut aspekaspek internal maupun eksternal perusahaan sehingga perusahaan dapat mengambil tindakan lebih dini terhadap perubahan-perubahan tersebut. Penentuan strategi yang baik dalam menghadapi
persaingan di pasar adalah salah satu kunci sukses perusahaan dalam memasarkan barang dan  jasa  yang  dimilikinya.  Salah  satu  dunia  usaha  yang  saat  ini  tingkat  persaingannya mengalami peningkatan dari tahun ke tahun adalah produk makanan. (Arik : 2013) Salah satu  keinginan masyarakat dalam memenuhi kebutuhan hidupnya adalah  tercukupinya seluruh    kebutuhan  primer  dan  sekunder  bahkan  tersier.  Sebagaimana  dalam  kegiatan hidupnya, untuk memenuhi kebutuhan tersebut tentu lapangan kerja  sangat dibutuhkan dan perekonomian harus tersedia (Ridwan, 2020)
Indonesia merupakan negara berkembang dengan jumlah penduduk yang sering bertambah serta permintaan barang konsumsi yang besar dan beragam, sehingga terdapat peluang  bisnis  bagi  setiap  perusahaan.  Salah  satu  bisnis  yang  dapat  berkembang  di Indonesia adalah UKM, salah satunya yaitu UKM kuliner. (Riski : 2017)
Bisnis  kuliner  saat  ini  menjadi  salah  satu  sektor  bisnis  yang  potensial  untuk dijalankan.  Salah  satu  bisnis  kuliner  yang  cukup  menarik  perhatian  adalah  Waroeng Spesial  Sambal  yang  di  dirikan  oleh  Yoyok  Heri  Waryono  pada  pertengahan  2002  di Yogyakarta.  Waroeng  Spesial  Sambal  sendiri  adalah  tempat  makanan  yang  memiliki konsep makanan bercitra rasa pedas dengan 27 sambalnya yang menjadi menu andalan di Waroeng Spesial Sambal. Saat ini Waroeng Spesial Sambal telah memiliki 90 cabang yaitu, 89 cabang berada di Indonesia (pulau Jawa, JABODETABEK dan Bali) dan cabang berada di Kuala Lumpur Malaysia. Waroeng Spesial Sambal menjadi bisnis kuliner yang memiliki banyak konsumen karena konsistensi citarasa yang tetap dipertahankan hingga saat ini.
Berdasarkan observasi peneliti di Waroeng Spesial Sambal ditemukan suatu hal sebagai berikut pertama, Waroeng Spesial Sambal memiliki pelanggan/konsumen yang cukup banyak dan selalu penuh dijam waktu makan. Kedua, produk makanan Waroeng Spesial  Sambal  yang  menarik  pelanggan/konsumen.  Dengan  kondisi  tersebut,  maka peneliti  tertarik  untuk  meneliti  dengan  judul  “ Analisis  Strategi  Pemasaran  Syariah Kuliner Waroeng Spesial Sambal Cabang Tuparev Cirebon ”

## Metode Penelitian
Desain penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian deskriptif kualitatif. Menurut Nazir dalam Andi Prastowo, metode deskriptif adalah suatu metode yang digunakan untuk meneliti status sekelompok manusia, suatu objek, suatu set kondisi,  suatu  sistem  pemikiran,  atau  pun  suatu  kelas  peristiwa  pada  masa  sekarang. Menurut  Nana  Syaodih  Sukmadinata,  penelitian  kualitatif  merupakan  penelitian  untuk mendeskripsikan  dan  menganalisis  fenomena,  peristiwa,  aktivitas  sosial,  sikap kepercayaan, persepsi, pemikiran secara individual maupun kelompok. (Andi : 2011)
Selain  itu,  penelitian  deskriptif  tidak  memberikan  perlakuan,  manipulasi  atau pengubahan  pada  variabel-variabel  yang  diteliti,  melainkan  menggambarkan  suatu kondisi yang apa adanya. Satu-satunya perlakuan yang diberikan hanyalah penelitian itu sendiri,  yang  dilakukan  melalui  observasi,  wawancara,  dan  dokumentasi.  Dalam penelitian ini, peneliti menggunakan metode penelitian deskriptif kualitatif. Pendekatan kualitatif  diharapkan  mampu  menghasilkan  uraian  secara  mendalam  tentang  ucapan,
tulisan, atau perilaku yang dapat diamati dari individu, kelompok, masyarakat maupun organisasi tertentu. Penggunaan desain penelitian deskriptif kualitatif dalam penelitian ini dimaksudkan  untuk  mendeskripsikan  dan  menganalisis  strategi  pemasaran  syariah kuliner Waroeng Spesial Sambal.

## Hasil Penelitian dan Pembahasan
1. Strategi Pemasaran Syariah Warung Spesial Sambal
a. Produk
Produk  Jenis  produk  yang  diambil  oleh  Waroeng  Spesial  Sambal  adalah “Makanan  Jawa”,  dengan  menggunakan  sistem  warung  bukan  restoran.  Sumber peminatnya itu dari produk sambalnya, makanya branding yang dibuat oleh Direktur yaitu “Waroeng Spesial Sambal (SS)”. Sambal memang sebagai peminat di brandingnya tapi, bukan  sebagai  menu  pokok melainkan  sebagai  menu  pendamping.  Karena  didalamnya terdapat lauk pauk seperti : ikan, ayam, telur, cumi, udang, jamur, sayur asam dan lain- lain. Dan menyediakan penyajiannya ada goreng/bakar. Bahan baku yang ada di Waroeng Spesial Sambal sendiri ada dari sekitar pasar daerah dan ada juga dari Yogyakarta. Seperti bahan yang tidak tahan lama itu beli dipasar daerah, kalau bahan yang tahan lamanya itu dikirim dari Yogyakarta. Dan itu berlaku diseluruh cabang, karena sebagai sentralisasi resep semua Waroeng Spesial Sambal.
Waroeng  Spesial  Sambal  tidak  pernah  memancing  konsumen  dari  kalangan apapun, melainkan dari seluruh kalangan. Karena harganya yang sangat ekonomis terus untuk  menunya  juga  menu-menu  umum,  maka  dari  itu  target  seluruhnya  bisa  masuk. Seperti  orang  kantoran  oke,  kalangan  keluarga  sangat  bersahabat  dan  kalangan  anak sekolah/  mahasiswa  apalagi,  karena  harganya  sangat  terjangkau.  Apalagi  Waroeng Spesial Sambal di Tuparev itu tempatnya sangat strategis, yang berada ditengah-tengah perbatasan Kota juga Kabupaten dan semuanya itu konsumen Waroeng Spesial Sambal. Dan Alhamdulillah konsumennya variatif, dari semua kalangan ada. Tidak memandang dari kalangan atas maupun kalangan bawah, karena semuanya bisa masuk.
Waroeng  Spesial  Sambal  berupaya  semaksimal  mungkin  tidak  ingin  memiliki prinsip  deskriminatif  terhadap  konsumen,  karena  semua  konsumen adalah  raja.  Semua rumah  makan  memiliki  ciri  khasnya  masing-masing,  contoh  seperti  :  sambal  layah  itu dari sambalnya, lombok ijo dari cabe ijonya, bebek H.Slamet dari bebeknya.  Waroeng Spesial sambal tentu jauh lebih baik ciri khasnya dari rumah makan lainnya, karena kalau misal dibedakan itu jauh.
Pertama,  memiliki  banyak  varian  sambalnya  dan  disajikan  memakai  cobek.  Untuk nasinya  memakai  piring  lidi  dengan  dilapiskan  daun  pisang,  karena  sistem Waroeng Spesial Sambal adalah rumah makan tradisional.
Kedua,  mungkin  diantara  rumah  makan  yang  lain  paling  rajin  merapihkan  sendal konsumennya.
Ketiga, Waroeng Spesial Sambal memiliki garansi kecewa. Jadi konsumen ketika merasa kecewa dengan masakan yang disajikan itu bisa diganti dan bayarnya tetap satu
itungan namun, dirumah makan lain hampir tidak berani menerapkan sistem seperti itu.
Keempat, Waroeng Spesial Sambal sangat menerima sekali komplainnya konsumen dan nomer yang tertera diseluruh cabang itu adalah Direktur, jarang sekali Direktur mau untuk melampirkan nomernya dan meladeni konsumen.
b. Harga
Untuk harga sendiri sangat varian, dari yang termurah hingga termahal juga ada di Waroeng Spesial Sambal. Diantaranya, dari menu sambal : harga yang termurah ada disambal bawang dan terasi segar, dengan harga 2.500. Dan yang termahal ada disambal cumi dan udang, dengan harga 7.000. Dari menu lauk : harga yang termurah ada dimenu telur, dengan harga 4.000. Dan termahal ada dimenu ikan gurame, dengan harga 32.000. Harga disetiap cabang Waroeng Spesial Sambal itu berbeda-beda, karena menyesuaikan UMK di wilayah masing-masing cabang. Contoh : Waroeng Spesial Sambal di Cirebon dengan  Waroeng  Spesial  Sambal  di  Bandung  itu  harganya  berbeda,  harga  di  Bandung yang lebih mahal.
Perubahan atau kenaikan harga di Waroeng Spesial Sambal itu bisa saja terjadi. Kenaikan  harga  terjadi  menyesuaikan  harga  kulak  dipasaran  namun,  tidak  secara sepontan. Ada notif beberapa hari ketika ingin dinaikan, itu pun kenaikannya kisaran 500- 1.000 rupiah disetiap menunya.
c. Tempat
Waroeng  Spesial  Sambal  berlokasi  di  Jl.  Tuparev.  Kedungjaya.  Kedawung. Cirebon. Buka di hari biasa pada jam 10.00-22.00, sedangkan dibulan Ramadhan terbagi menjadi  dua  jam  bukanya.  Pertama,  buka  reguler  pada  jam  15.30-22.00.  kedua,  buka sahur  pada  jam  02-imsyak.  Waroeng  Spesial  Sambal  cabang  Tuparev  Cirebon  sendiri tempatnya  sangat  strategis,  karena  berada  ditengah-tengah  perbatasan  Kota  dan Kabupaten.
Waroeng Spesial Sambal sendiri memiliki beberapa fasilitas untuk konsumennya, seperti : adanya among tamu, garansi kecewa, membuka dan menerima masukan/keluhan baik secara langsung atau lewat sosial media. Yang menjadi keunggulan fasilitasnya itu dari “garansi kecewa”, karena Waroeng Spesial Sambal sangat bertanggung jawab atas kepuasan konsumennya. Ada pun dari sisi lain yang didapat konsumen ketika makan di Waroeng  Spesial  Sambal,  yaitu  seperti  :  pelayanan  yang  ramah,  rasa  yang  enak  juga berkesan.
d. Promosi
Promosi  brand  yang  digunakan  oleh  Waroeng  Spesial  Sambal  adalah  melalui jejaringan media sosial, seperti : Whatsapp, Facebook, Instagram dan lain-lain. Sedangka untuk promosi brand melalui periklanan sendiri Waroeng Spesial Sambal tidak pernah melakukannya, seperti : iklan TV Swasta, spanduk, baliho, videotorn atau lainnya. Setiap cabang Waroeng Spesial Sambal mendapatkan instruksi dari pusat untuk megembangkan Waroeng Spesial Sambal, salah satunya adalah di cabang Tuparev Cirebon.
Maka  dari  itu  direktur  Waroeng  Spesial  Sambal  sangat  mempersilahkan karyawannya untuk terus berkarya dan berkembang. Strategi yang digunakan Waroeng
Spesial  Sambal  untuk  mempertahankan  konsumen  dan  mendatangkan  konsumen  baru adalah dengan menjaga kualitas rasa, menjaga pelayanan yang ramah dan terpuji, serta memperhatikan keberhasilan dari sisi apapun. Waroeng Spesial Sambal itu terbilang jauh lebih  kreatif,  nilai  kesannya  ada  dan  mudah  dihafal  keragamannya,  seperti  :  adanya among tamu, adanya garansi kecewa, membuka dan menerima masukan pelanggan atau keluhan pelanggan berupa komplain langsung atau kompain melalui sosial media.

## 2. Kepuasan Pelanggan
Pelanggan memegang peranan penting dalam dunia bisnis. Secara tidak langsung, seorang pelanggan dapat menjadi saluran pemasaran bagi suatu bisnis. Ketika pelanggan merasa puas atas pelayanan suatu produk/jasa, sangat dimungkinkan pelanggan tersebut “mempromosikan”  secara  suka  rela  produk/jasa  itu  kepada  orangorang  sekitarnya. Adanya  sebuah  rekomendasi  positf  dari  suatu  pelanggan  kepada  orang  atau  beberapa calon  pelanggan  lainnya  sudah  pasti  akan  menguntungkan  pihak  penjual,  karena  calon pelaggan tersebut tidak perlu ragu lagi akan kualitas produk/jasa itu. Sebaliknya, apabila pelanggan  tersebut  merasa  kurang  puas,  maka  yang  terjadi  adalah  kesediaan  untuk mengunakan produk/jasa dari penjual itu akan bilang dan saluran promosi secara cuma- cuma kepada orang terdekat pun tidak akan terjadi.
Analisis strategi pemasaran syariah Waroeng Spesial Sambal untuk memberikan kepuasan pada pelanggan adalah diantaranya, yaitu :
1. Tidak ada riba Di Waroeng Spesial Sambal tidak mengandung unsur ribawi
2. Tidak adanya suap menyuap Waroeng Spesial Sambal tidak menerima suap atau pun menyuap
3. Produk makanannya halal Makanan di Waroeng Spesial Sambal semuanya halal
4. Kualitas makanannya enak dan murah Waroeng Spesial Sambal mengedepankan enak dulu baru kemudian murahnya
5. Tetap  menjaga  cita  rasa  Waroeng  Spesial  Sambal  semaksimal  mungkin  untuk tetap menjaga cita rasanya
6. Bertanggung  jawab  atas  produk  makanannya  Waroeng  Spesial  Sambal menerapkan  sistem  garansi  kecewa,  agar  ketika  konsumen  tidak  puas  dengan makanan yang disajikan bisa ditukar dengan yang baru.
7. Melayani  pelanggan/konsumen  dengan  ramah  Tersenyum  dan  membantu konsumen saat sedang melayani konsumen
8. Tidak ada deskriminasi terhadap konsumen Bagi Waroeng Spesial Sambal semua konsumen adalah “raja”.
9. Adanya sistem komplain, baik lansung atau pun lewat sosial media. Waroeng Spesial Sambal sangat enerima komplain atau masukan dari konsumen,
Adapun kendala bagi Waroeng Spesial Sambal ada diantaranya, yaitu : dari sisi eksternal, bisa  dari  warga  yang  disekitaran  Waroeng  Spesial  Sambal  merasa  terganggu  dengan adanya  Waroeng  Spesial  Sambal,  karena  faktor  asap,  limbah  dan  lain-lain  (tapi sebenarnya  pihak  Waroeng  Spesial  Sambal  sudah  selalu  menyiapkan  pada penanggulannya),  bisa  jadi  karena  faktor  dari  suplayer  yang  tidak  konsisten  sehingga
pergerakan  produksi  lambat.  Dari  sisi  internal,  mungkin  lebih  mencakup  pada  bagian SDM, sistem yang kurang bisa dijalankan secara maksimal dan lain-lain.

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  sudah  dilaksanakan  yang  berjudul  “Analisis Strategi Pemasaran Syariah Kuliner Waroeng Spesial Sambal Cabang Tuparev Cirebon”. Dapat disimpulkan beberapa hal sebagai berikut:
1. Strategi Pemasaran Syariah Kuliner Waroeng Spesial Sambal  dilakukan melalui 4 kriteria diantaranya :
a. Produk,  Jenis  produk  yang  diambil  oleh  Waroeng  Spesial  Sambal  adalah “Makanan  Jawa”,  dengan  menggunakan  sistem  warung  bukan  restoran. Sumber  peminatnya  itu  dari  produk  sambalnya,  makanya  branding  yang dibuat oleh Direktur yaitu “Waroeng Spesial Sambal (SS)”.
b. Harga, Untuk harga sendiri sangat varian, dari yang termurah hingga termahal juga ada di Waroeng Spesial Sambal. Harga disetiap cabang Waroeng Spesial Sambal  itu  berbeda-beda,  karena  menyesuaikan  UMK  di  wilayah  masing- masing cabang.
c. Tempat,  Waroeng  Spesial  Sambal  berlokasi  di  Jl.  Tuparev.  Kedungjaya. Kedawung.  Cirebon.  Buka  di  hari  biasa  pada  jam  10.00-22.00,  sedangkan dibulan Ramadhan terbagi menjadi dua jam bukanya. Pertama, buka reguler pada  jam  15.30-22.00.  kedua,  buka  sahur  pada  jam  02-imsyak.  Waroeng Spesial Sambal cabang Tuparev Cirebon sendiri tempatnya sangat strategis, karena berada ditengah-tengah perbatasan Kota dan Kabupaten.
d. Promosi, Promosi brand yang digunakan oleh Waroeng Spesial Sambal adalah melalui jejaringan media sosial, seperti : Whatsapp, Facebook, Instagram dan lain-lain. Sedangka untuk promosi brand melalui periklanan sendiri Waroeng Spesial  Sambal  tidak  pernah  melakukannya,  seperti  :  iklan  TV  Swasta, spanduk, baliho, videotorn atau lainnya. Analisis strategi pemasaran syariah Waroeng Spesial Sambal : tidak ada riba, tidak adanya suap menyuap, produk makanannya halal, kualitas makanannya enak terus murah, tetap menjaga cita rasa, bertanggung jawab atas produk makanannya, melayani pelanggan/konsumen  dengan  ramah,  tidak  ada  deskriminasi  terhadap konsumen, adanya sistem komplain, baik lansung atau pun lewat sosial media.
2. Kepuasan  Konsumen  Konsumen Waroeng  Spesial Sambal dominan banyak yang merasa puas dengan makanan Waroeng Spesial Sambal, karena rasanya yang  enak,  harganya  yang  murah,  seperti  menu  makan  rumahan,  pilihan menunya  yang  banyak,  tempatnya  nyaman,  dan  lain-lain.  Ada  sebagian konsumen  juga  yang  merasa  tidak  puas  dengan  Waroeng  Spesial  Sambal, seperti : kurangnya fasilitas kipas angin serta nunggunya lama.

## Daftar Pustaka
Andi  Prastowo.  2011.  Metode  Penelitian  Kualitatif  dalam  Perspektif  Rancangan Penelitian. Yogyakarta: Ar-Ruzz Media
Arik  Adi  Wijaya,  “Analisi  Strategi  Pemasaran  Makanan  Tradisional  (Studi  Kasus Pada Home Industry Rengginang Halimatus Sa’diyah Kalibaru Di Kabupaten Banyuwangi)” skripsi pada Sarjana Universitas Jember, (Jember:_,2013,), h.
1.
Nurul Huda, dkk., Pemasaran Syariah Teori&Aplikasi, (Depok: Kencana, 2017), h.
1-2.
Rahmady  Radiany  dan  Andi  Sularso,  "Konsentrasi  Pemasaran”,  (Surabaya:  Badan
Penerbit Mahardhika, 2007), h. 2.
Ridwan,  M.  (2019).  Pengelolaan  Zakat  Dalam  Pemberdayaan  Masyarakat  di  Kota Cirebon. Syntax, 4.
Ridwan,  M.  (2020).  Upaya  Masyarakat  Dalam  Publikasi  Destinasi  Wisata  Untuk Peningkatan  Ekonomi  Desa  Leuwikujang  Kec.  Leuwimunding  Kab. Majalengka. Ecopreneur:  Jurnal  Program  Studi Ekonomi  Syariah,  1(1),  30– 45.
Riski Kurniasih, Analisis Strategi Pemasaran Warung Bakso Katon Netro Wong Solo di Kecamatan Long Kali Kabupaten Paser, eJournal Ilmu Administrasi Bisnis, 5, 2017, pp. 705-706.