## Pendampingan Agribisnis Anggrek Hibrida di Kecamatan Matesih Kabupaten Karanganyar
Sri Hartati 1, 2* dan Ongko Cahyono 3
1 Pusat Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi dan Biodiversitas LPPM UNS
2 Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian UNS
3 Program Studi Ilmu Tanah Fakultas Pertanian UNS *Correspoding Author : tatik_oc@yahoo.com Dikirim: 28-10-2020; Diterima: 02-07-2021

## ABSTRAK
Kecamatan  Matesih  Karanganyar  dikenal  sebagai  pusat  tanaman  hias  termasuk  tanaman  anggrek. Umumnya,  petani  hanya  membesarkan  anggrek  remaja  menjadi  anggrek  dewasa  yang  kemudian dijual. Petani belum bisa  melakukan pemindahan benih  dari botol  kultur jaringan  ke  media  dalam pot.  Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  bertujuan  untuk  memberikan  pengetahuan  dan menambah  keterampilan  petani  mitra  dalam  melakukan  aklimatisasi  pada  anggrek  hibrida. Diharapkan petani dapat melakukan pemindahan benih anggrek dengan tingkat keberhasilan tinggi sehingga  keuntungan  dari  agribisnis  anggrek  meningkat.  Pendampingan  telah  dilakukan  di  Desa Plosorejo,  Kecamatan  Matesih,  Kabupaten  Karanganyar  pada  bulan  April  sampai  Oktober  2020. Petani mitra terdiri dari dua kelompok tani yakni Kelompok Tani RT 002 RW XIII dan Kelompok Tani  Rejo  IX.  Program  kemitraan  masyarakat  ini  berhasil  meningkatkan  pengetahuan  dan keterampilan petani mitra dalam melakukan aklimatisasi anggrek hibrida. Kegiatan ini secara bisnis menguntungkan  karena  hasil  perhitungan  usaha  tani  dengan  modal  sebesar  Rp.  869.000,00 menghasilkan keuntungan sebesar Rp. 1.311.000,00 per empat bulan dengan BC ratio sebesar 1,5.
Kata kunci : aklimatisasi, hibrida, invitro, kultur jaringan, planlet

## The Assistance of Hybrid Orchid Agribusiness in Matesih District Karanganyar Regency

## ABSTRACT
Matesih  District  of  Karanganyar  Regency  is  known  as  the  center  of  ornamental  plants  including orchids. However, most of the farmers grow orchids by raise the juvenile orchids into adult orchids which are then sold. Farmers have not been able to produce seedlings as well as to transfer plantlets from  tissue  culture  bottles  to  media  in  pots.  These  community  service  programs  aim  to  provide knowledge and increase the skills of partner farmers in acclimatizing hybrid orchids. Therefore they can  transfer  orchid  seeds  with  a  high  success  rate  and  earn  higher  profits  from  their  orchid agribusiness.  The  program  was  carried  out  in  Plosorejo  Village,  Matesih  District,  Karanganyar Regency  from  April  to  October  2020.  Partner  farmers  consist  of  two  farmer  groups,  namely  the farmer group of RT 002 RW XIII and Tani Rejo IX. This program has succeeded in increasing the knowledge and skills of partner farmers in acclimatizing hybrid orchids. In terms of business, this program is profitable because based on the calculation with a capital of Rp869.000, 00 generates a profit of Rp1.311.000,00 per four months with a BC ratio of 1.5.
Keywords : acclimatizing, hybrids, in vitro, tissue culture

## PENDAHULUAN
Indonesia  memiliki  letak  geografis  yang berada  di  daerah  tropika  basah,  yaitu  daerah tropis  dengan  curah  hujan  yang  tinggi.  Hal tersebut menyebabkan Indonesia menjadi negara
dengan  biodiversitas  yang  tinggi  bagi  flora maupun  fauna,  termasuk  tanaman  anggrek. Indonesia  memiliki  jenis  anggrek  lebih  dari 25.000  spesies  yang  banyak  digunakan  sebagai industri  atau  anggrek  potong  (Chase,  2005; Hartati et al ., 2017; Kuehnle, 2007). Salah satu wilayah  di  Indonesia  yang  menjadi  sentra produksi anggrek yaitu Kabupaten Karanganyar yakni suatu Kabupaten di Provinsi Jawa Tengah yang terletak di bagian barat utara kaki Gunung Lawu.  Karanganyar  memiliki  wilayah  yang subur  dan  agroklimat  yang  mendukung  untuk pertumbuhan berbagai tanaman termasuk tanaman  hias.  Bahkan  Karanganyar  pernah mendapat  sebutan  Kabupaten  Anthurium  pada tahun 2007 karena kejayaan tanaman Anthurium pada saat itu. Seiring dengan berjalannya waktu meskipun  Anthurium  tidak  lagi  berjaya, Karanganyar  masih  menjadi  daerah  sentra produksi  tanaman  hias,  terutama  tanaman anggrek.
Anggrek  termasuk  famili Orchidaceae yang  tergolong  tanaman  berbunga  dengan banyak spesies  dan  keragaman  karakter dengan berbagai pola diferensiasi genetik antar populasi (Niknejad et  al .,  2009).  Keragaman  tanaman anggrek  banyak  diteliti  oleh  para  ahli  anggrek. (Hartati  &  Darsana,  2015)  melaporkan  bahwa keragaman  anggrek  beberapa  genus  mencapai 50-100%.  Selanjutnya  (Hartati et  al .,  2014) melaporkan  bahwa  keragaman  genetik  pada anggrek Coelogyne spp.  berkisar  0,23-0,54. Keragaman  genetik  anggrek  dapat  ditingkatkan melalui  persilangan.  Cara  tersebut  banyak dilakukan para pemulia.
Tanaman  anggrek  dapat  dikategorikan menjadi  anggrek  alam  dan  anggrek  hibrida. Anggrek alam (anggrek spesies) adalah anggrek yang  hidup  di  habitat  asalnya  dan  belum mengalami persilangan. Habitat asli anggrek ini umumnya berupa hutan dengan kondisi lingkungan  yang  sesuai  dengan  syarat  tumbuh anggrek tersebut. Anggrek alam dapat dijadikan sebagai tanaman induk dalam persilangan untuk mendapatkan  jenis  anggrek  baru  (Agustin  & Widowati, 2015).
Anggrek  hibrida  adalah  anggrek  yang diperoleh  dari  proses  persilangan.  Proses penyilangan  ini  akan  menghasilkan  hibrida interspesifik,  hibrida  intraspesifik,  hibrida intergenik/multigenik.  Hasil  dari  persilangan anggrek ini akan menghasilkan keanekaragaman sifat  yang  besar  yang  kemudian  dapat diperbanyak secara massal menggunakan teknik kultur jaringan (Purba & Saptadi, 2019).
Teknologi budidaya anggrek terus mengalami perkembangan, diantaranya perbanyakan  tanaman  melalui  teknik  kultur jaringan,  atau  yang  disebut  dengan  teknik in vitro .  Hasil  tanaman  kultur  jaringan  tidak  bisa langsung ditanam di lapangan, melainkan  harus dilakukan  penyesuaian  atau adaptasi  dari  benih yang  semula  tumbuh  dalam  media  kultur  ke media  tumbuh  alaminya  misalnya  arang  dan spagnum. Tahapan ini disebut dengan aklimatisasi  yang  merupakan  tahap  akhir  dari teknik  kultur  jaringan  dimana  setelah  itu tanaman  akan  ditumbuhkan  dalam  lingkungan alamiahnya.
Aklimatisasi  merupakan  fase  kritis  dari tahapan teknik kultur jaringan karena merupakan fase yang seringkali menentukan hidup matinya tanaman. Aklimatisasi merupakan tahapan yang sulit  dilakukan  dan  perlu  ketelitian  dan pengalaman  agar  tanaman  berhasil  hidup. Pemilihan  media  untuk  anggrek  tidak  hanya sebagai  penyedia  unsur  hara,  namun  juga  perlu memperhatikan  fungsi  lainnya  seperti  menjadi tempat melekat akar, mampu menjaga kelembapan,  serta  daya  simpan  air  tinggi (Herliana et  al .,  2018).  Media  tumbuh  untuk anggrek  yang  baik  mempunyai  rongga  untuk pasokan  udara,  mudah  ditembus  akar,  dan  juga harus  mempunyai  kemampuan  menyimpan  air (Herliana et al ., 2018; Suradinata et al ., 2012).
Disamping  pemilihan  media,  faktor  lain yang  menentukan  keberhasilan  aklimatisasi adalah pengaturan cahaya matahari yang masuk dan  tindakan  perawatan  seperti  pemberian  air, pemupukan,  dan  perlindungan  tanaman  dari hama dan penyakit. Apabila faktor-faktor di atas dapat  dilakukan  dengan  tepat,  maka  benih anggrek  dapat  tumbuh  dengan  baik.  Namun sebaliknya,  jika  penanganannya  tidak  tepat, misalnya  media  tidak  sesuai,  maka  besar kemungkinannya benih tidak berhasil hidup.
Pertumbuhan  benih  anggrek  memerlukan ketersediaan  nutrien  baik  unsur  hara  makro maupun  mikro.  Unsur-unsur  ini  biasanya  tidak tersedia dengan cukup dalam media  tumbuhnya, sehingga  harus  disediakan  melalui  pupuk (Suradinata et al ., 2012). Penyediaan unsur hara pada  tanaman  anggrek  pada  tahap  aklimatisasi bisa  diberikan  lewat  akar  yakni  dengan menyiramkan ke media dan juga bisa lewat daun yakni  dengan  menyemprotkan  pupuk  cair  ke daun.
Aplikasi  pupuk  daun  pada  tanaman anggrek  mempunyai  kelebihan  dibandingkan pemupukan lewat akar, yakni unsur hara makro
dan  mikro  dari  pupuk  akan  lebih  cepat  tersedia dan  akan  lebih  mudah  masuk  ke  dalam  sel tanaman  melalui  stomata.  Oleh  karena  itu, penyediaan nutrien untuk tanaman anggrek pada tahap  aklimatisasi  yang  dianjurkan  adalah aplikasi pupuk cair lewat daun.
Dalam  aplikasi  pupuk  daun,  harus diperhatikan dua hal penting yakni frekuensi dan konsentrasi  pemberian.  Frekuensi  pemberian yang tidak tepat akan menghasilkan pertumbuhan yang kurang ideal. Jika frekuensinya kurang akan menyebabkan tanaman  kekurangan  unsur  hara  sehingga pertumbuhannya  lambat  dan  kerdil.  Sebaliknya jika  pemberiannya  terlalu  sering  maka  di samping  akan  menyebabkan  pemborosan  juga bisa  mengakibatkan  kematian  tanaman  akibat keracunan.
Pemberian  pupuk  yang  tepat  akan berpengaruh nyata  terhadap pertumbuhan tanaman  (Dwiyani,  2012).  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa penyemprotan 3 hari sekali memiliki  tinggi  tanaman  lebih  baik,  yakni  5,25 cm, daripada penyemprotan 10 hari sekali, yakni hanya  2,5  cm.  Pupuk  daun  diaplikasikan  pada tanaman  saat  pagi  hari  yang  mana  stomata membuka  lebih  lebar  jika  dibandingkan  pada saat  siang  hari  dikarenakan  saat  siang  hari stomata menutup untuk  mengurangi  kehilangan air (Andalasari et al ., 2017).
Waktu  aplikasi  pupuk  juga  menjadi perhatian  penting,  karena  akan  mempengaruhi efektifitas  penyerapan  oleh  tanaman  sehingga menentukan baik buruknya proses pertumbuhan dan perkembangan benih (Surtinah & Mutryarny, 2013). Sukma and Setiawati (2010) melaporkan  bahwa  pupuk  daun  untuk  anggrek Dendrobium  dapat  diaplikasikan  pada  pagi, siang, atau sore hari. Pemupukan pada sore hari dapat  meningkatkan  panjang  daun  pertama teratas  dan  kandungan  N  total  pada  daun. Aplikasi pupuk daun setiap tiga hari sekali dapat mempercepat pertumbuhan daun pertama teratas/daun  muda.  Frekuensi  pemupukan  tiga hari sekali  menghasilkan  jumlah  kuntum bunga per tangkai yang lebih banyak.
Teknologi budidaya banyak menghasilkan anggrek  tipe  baru.  Jenis-jenis  anggrek  hibrida berpotensi  untuk  dikembangkan  di  Plosorejo Kecamatan  Matesih  yang  mempunyai  iklim yang  cocok  untuk  tanaman  anggrek.  Adapun permasalahan yang dialami oleh desa mitra yaitu petani  pembudidaya  anggrek  di  desa  sasaran belum  memiliki  kemampuan  sebagai  petani penangkar  dengan  teknologi  kultur  jaringan.
Hampir semua petani anggrek di desa ini adalah petani  yang  hanya  membesarkan  anggrek  dari benih  menjadi  anggrek  dewasa  (berbunga), petani  anggrek  di  desa  sasaran  belum  memiliki pengetahuan dan keterampilan tentang aklimatisasi  benih  anggrek  hibrida.  Di samping itu,  petani  anggrek  di  desa  sasaran  belum memiliki  pengetahuan  dan  keterampilan  dalam melakukan teknik perawatan benih anggrek hasil kultur jaringan pada tahap  aklimatisasi. Pengembangan teknik budidaya pada agribisnis dilakukan  untuk  meningkatkan  pendapatan petani anggrek (Andri & Tumbuan, 2015).
Berdasarkan  permasalahan  di  atas,  dalam kegiatan  ini  petani  mitra  diberikan  pelatihan secara teoritis dan praktik bagaimana melakukan aklimatisasi  benih  anggrek  mulai  dari  teknik mengeluarkan benih dari dalam botol, menanam benih  dalam  media  spaghnum,  memindahkan benih ke dalam pot individu dan merawat benih sampai  menjadi  tanaman  anggrek  remaja  yang siap berbunga. Tujuan dari kegiatan pendampingan ini adalah untuk memperkenalkan  produk  benih  anggrek  kultur jaringan  dan  teknik  aklimatisasi  benih  kultur jaringan  tersebut  agar  keterampilan dan pengetahuan  petani  mitra  meningkat,  sehingga diharapkan  melalui  kegiatan  pendampingan  ini dapat  meningkatkan  pendapatan  masyarakat Plosorejo melalui usaha agribisnis anggrek.

## METODE
Program  Kemitraan  Masyarakat  (PKM) telah  dilaksanakan  di  Desa  Plosorejo,  Matesih Karanganyar  pada  bulan  Mei  sampai  Agustus 2020. Lokasi berada pada ketinggian 660 meter di  atas  permukaan  laut.  Pelaksanaan    kegiatan PKM  ini    melibatkan  2  mitra,  yaitu  Kelompok Tani RT 002 RW XIII dan Kelompok Tani Rejo IX  yang  masing-masing  beranggotakan  12 orang.  Alat  dan  bahan  yang  diperlukan  antara lain: benih anggrek  hibrida Phalaenopsis  dalam botol, sebanyak 10 botol, pot besar sebanyak 10 buah, pot kecil sebanyak 80 buah, media tanam sphagnum,  arang,  fungisida Dithane ,  sprayer punggung, dan hand sprayer.
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini dilaksanakan dengan metode demplot (demonstrasi plot) dengan memberikan pelatihan  secara  teori  dan  praktik.  Pelaksanaan kegiatan  dilaksanakan  melalui  tahapan-tahapan sosialisasi  program  kemitraan  masyarakat, penyuluhan,  praktik,  dan  monitoring-evaluasi. Pada  tahap  sosialisasi  program,  tim  PKM
mengadakan  pertemuan  dengan  perwakilan petani  anggrek  yang  merupakan  anggota kelompok  tani  sasaran  untuk  menyampaikan maksud dan tujuan program kemitraan masyarakat,  tatacara  pelaksanaan,  pendataan anggota  kelompok  yang  akan  ikut  dalam program  ini  serta  hak  dan  kewajiban  peserta. Tahap berikutnya adalah penyuluhan, yakni Tim PKM  UNS  memberikan  penyuluhan  dan pelatihan  secara  teoritis  tentang  keunggulan teknologi  budidaya  anggrek  secara  kultur jaringan,  teknik  pemindahan  benih  dari  media kultur  ke  media  arang  sphagnum,  serta  teknik aklimatisasi benih anggrek hasil kultur jaringan.
Setelah  mendapat  pelatihan  secara  teori, petani  mitra  mendapat  kesempatan  untuk melakukan praktik pemindahan benih dari dalam botol,  penanaman  benih  ke  media  arang sphagnum, melakukan pemindahan benih dalam pot  individu  sekaligus  perawatannya.  Dalam kesempatan  ini  petani  juga  dilibatkan  untuk mengamati  pertumbuhan  benih  anggrek  antara lain  jumlah  benih  yang  hidup,  pertambahan tinggi benih, jumlah daun, dan lebar daun. Petani juga  dilibatkan  dalam  membuat  analisis perhitungan bisnis secara sederhana.
Tahap  berikutnya  adalah  monitoring  dan evaluasi. Tujuan kegiatan pada tahap ini adalah untuk  mengevaluasi  kegiatan  yang  sudah diberikan  baik  dari  segi  manfaat  maupun hambatan  setelah  diberikan  kegiatan  PKM. Kegiatan  monitoring  meliputi  pengamatan terhadap  pertumbuhan  benih  anggrek  setiap seminggu  sekali  sampai  waktu  3  bulan  setelah tanam,  meliputi:  tingkat  keberhasilan  hidup benih,  pertambahan  tinggi  benih,  jumlah  daun, lebar daun, dan panjang daun. Kegiatan evaluasi dilakukan untuk mengetahui tingkat keberhasilan program, yakni meliputi: keseriusan  peserta  dalam  mengikuti  program yang  dinilai  dari  tingkat  kehadiran  dan bertambahnya  pengetahuan  dan  keterampilan peserta  dengan  cara  wawancara.  Kegiatan evaluasi  juga  dilakukan  dengan  melakukan  uji analisis usaha tani untuk  mengetahui kelayakan usaha yang dilakukan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Sosialisasi Program Kemitraan Masyarakat
Pelaksanaan sosialisasi dengan perwakilan  kelompok  tani  mitra  dilaksanakan pada  tanggal  13  Juni  2020  bertempat  di  rumah ketua RW XIII.  Pada tahap ini disepakati bahwa kegiatan  PKM  melibatkan  2  mitra,  yaitu Kelompok Tani RT 002 RW XIII dan Kelompok Tani Rejo IX, masing-masing beranggotakan 12
orang.  Dalam  hasil  pertemuan  juga  disepakati bahwa mengingat kondisi pandemi, pelaksanaan program kegiatan akan dilaksanakan pada bulan Juli atau Agustus 2020.

## Penyuluhan dan Pelatihan
Penyuluhan  dilaksanakan  pada  tanggal  4 Juli  2020  pukul  20.00-22.00  WIB  bertempat  di rumah  Bapak  Suyatno,  salah  satu  anggota kelompok  mitra.  Tim  PKM  UNS  memberikan penyuluhan  tentang  teknik  aklimatisasi  benih anggrek  hibrida  meliputi:  tindakan  pengeluaran benih  dari  botol,  teknik  penyiapan  media spagnum  dalam  pot,  penanaman  benih  dalam pot,  pencahayaan  pada  benih,  dan  teknik pemupukan.  Penyuluhan  dilakukan  dengan ceramah  menggunakan  media  LCD  dan  video. Dalam pelaksanaan penyuluhan ini, peserta yang mengikuti kegiatan PKM terlihat sangat antusias ( Gambar  1 dan Gambar  2 ).  Hal  ini  bisa  dilihat dari  tingkat  kehadiran  peserta  pada  saat pelaksanaan penyuluhan. Hal ini tidak mengherankan  karena  petani  mitra  yang mengikuti  program  ini  adalah  kelompok  tani pengembang tanaman anggrek di Desa Plosorejo,  Kecamatan  Matesih,  Kabupaten Karanganyar  yang  sudah  memiliki  ketertarikan terhadap tanaman anggrek.

## Praktik
Pelaksanaan praktik dimulai pada tanggal 6  Juli  bertempat  di  rumah  salah  satu  anggota kelompok  mitra,  Bapak  Suyatno  di  Desa Plosorejo Rt. 04 Rw. XIII, Kecamatan Matesih, Kabupaten  Karanganyar  ( Gambar  3 ).  Kegiatan ini  bertujuan  untuk  memberikan  kesempatan pada  peserta  untuk  melakukan  secara  mandiri teknik  aklimatisasi,  sehingga  pengetahuan  dan keterampilan para peserta dalam teknik budidaya anggrek  hibrida  bertambah.  Pada  kegiatan  ini, peserta  melakukan  praktik  pemindahan  planlet anggrek  hibrida  Phalaenopsis  ke  dalam  pot besar. Tiap  kelompok  melakukan  praktik  yakni melakukan pemindahan 5 (lima) botol yang tiap botol berisi 8 planlet anggrek.
Gambar 1. Peserta dari bapak-bapak yang hadir pada kegiatan penyuluhan
Gambar 2. Peserta dari Ibu-Ibu yang hadir pada kegiatan penyuluhan
Gambar 3. Peserta melakukan praktik menanam planlet dalam pot
Berikut tahapan aklimatisasi benih anggrek yang dilakukan oleh peserta:
Benih  tersebut  kemudian  dipelihara dengan menjaga kelembapan media, penambahan  pupuk  setiap  10  hari  sekali,  serta penyemprotan  fungisida  untuk  melindungi tanaman  dari  serangan  fungi.  Pada  tahapan  ini para peserta juga melakukan pencatatan terhadap kemajuan  pertumbuhan  benih,  yang  terdiri  atas jumlah  benih  yang  hidup,  tinggi  tanaman, penambahan  panjang  daun,  lebar  daun,  dan jumlah  daun.  Benih  anggrek  yang  sudah dipindah  pada  pot  dapat  dilihat  pada Gambar  5 dan Gambar 6 .

## Monitoring dan Evaluasi
Hasil pengamatan terhadap tingkat keberhasilan  dan  pertumbuhan  benih  anggrek disajikan  pada Gambar  7 .  Hasil  kegiatan  ini menunjukkan  bahwa  dari  total  jumlah  benih
yang  ditanam,  lebih  dari  90%  benih  berhasil hidup.  Tingkat  keberhasilan  hidup  dari  benih anggrek yang dicapai oleh Kelompok I sejumlah 39  benih  dari  40  benih  anggrek  yang  dipindah atau sebesar 98%, sedangkan keberhasilan hidup benih anggrek pada Kelompok II mencapai 95%, dari  40  benih  aklimatisasi  terdapat  38  benih berhasil hidup.
Tingkat  keberhasilan  hidup  yang  tinggi dari benih anggrek menunjukkan bahwa peserta mampu  menyerap  ilmu  pengetahuan  yang diberikan  tim  PKM  UNS  dalam  penyuluhan. Lebih lanjut keberhasilan pertumbuhan  tanaman anggrek  juga  didukung  oleh  teknik  perawatan yang  memadahi,  terutama  dalam  pemupukan dan  pencegahan  serangan  penyakit  yang disebabkan oleh jamur.
Gambar 4. Planlet anggrek hibrida Phalaenopsis siap diaklimatisasi awal
Gambar 5. Planlet anggrek yang sudah ditanam dalam pot sphagnum ditempatkan pada rak-rak dalam screen house
Gambar 6. Planlet anggrek yang sudah dipindah dalam pot individu
Planlet anggrek dikeluarkan dari botol
kultur ( Gambar 4 )
Planlet ditanam ke pot yang berisi media arang sphagnum ( Gambar 5 )
4 minggu kemudian benih dipindah ke pot individu yang berisi media arang sphagnum ( Gambar 6 )
Gambar 7. Tingkat keberhasilan hidup benih anggrek
Jenis  pupuk,  konsentrasi,  dan  frekuensi aplikasi  merupakan  faktor  yang  mempengaruhi pertumbuhan  benih  anggrek.  Pupuk  yang digunakan dalam kegiatan ini adalah pupuk daun Growmore yang diberikan dengan konsentrasi 2 ml per liter air dengan frekuensi aplikasi 1 hari sekali sebanyak 10 ml per tanaman. Pemupukan menentukan pertumbuhan benih karena tindakan ini dapat menyediakan unsur hara bagi tanaman anggrek  yang  tidak  mampu  mengambil  unsur hara sendiri dari media yang ada.
Berdasarkan  fase  pertumbuhannya,  jenis pupuk  untuk  tanaman  anggrek  dibedakan  ke dalam  dua  jenis  pupuk,  yakni  pupuk  untuk memacu pertumbuhan dan pupuk untuk memacu pembungaan. Yang menjadi pembeda dari kedua pupuk ini adalah komposisi dari unsur hara yang dikandungnya.  Pupuk  untuk  pertumbuhan tanaman  biasanya  mengandung  unsur  nitrogen yang  lebih  banyak  dan  diaplikasikan  pada  fase vegetatif.  Sedangkan  jenis  pupuk  yang  kedua yakni  pupuk  untuk  memacu  pembungaan  yang memiliki  proporsi  unsur  fosfor  lebih  tinggi. Pupuk ini diaplikasikan menjelang fase pembungaan. (Widiastoety, 2008)
membandingkan  jenis  pupuk  nitrogen,  Kalium Nitrat (KNO 3 ) dan Amonium Sulfat (NH 4 ) 2 SO 4 , yang  diaplikasikan  pada  tanaman  anggrek
Vanda.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa pemberian  pupuk  KNO 3 0,5%  memperlihatkan pertumbuhan  benih  anggrek  Vanda  yang  lebih baik, yakni benih lebih tinggi, daun benih lebih panjang,  lebih  lebar,  lebih  luas,  jumlah  daun lebih  banyak,  dan  jumlah  akar  lebih  banyak. Pupuk  daun  siap  pakai  yang  ada  di  pasar misalnya  Gandasil  D  memiliki  kandungan nitrogen (N) yang dominan. Kandungan nitrogen yang  tinggi  pada  tanaman  anggrek  muda  dapat memberikan hasil pertumbuhan yang lebih baik (Andalasari et  al .,  2017).  Ketersediaan  unsur nitrogen dalam pupuk penting untuk pembentukan klorofil sehingga kegiatan fotosintesis  berjalan  optimal  (Surtinah  & Mutryarny, 2013).
Dalam kegiatan pelatihan ini petani mitra juga melakukan pengamatan terhadap komponen  pertumbuhan  tanaman  anggrek, meliputi  pengukuran  tinggi  tanaman,  panjang daun, lebar daun, dan jumlah daun ( Gambar 8 ). Hasil  pengamatan  pertumbuhan  benih  anggrek menunjukkan bahwa keterampilan peserta mitra baik  kelompok  I  maupun  kelompok  II berimbang. Hal ini bisa dilihat dari pertumbuhan benih  yang  hampir  sama  baik  tinggi  tanaman, jumlah daun, panjang daun, maupun lebar daun.
Gambar 8.  Perbandingan komponen pertumbuhan benih anggrek pada Kelompok I
dan Kelompok II A. Pengeluaran (untuk 5 botol benih) Tabel 1. Analisis bisnis anggrek I Bahan Kuantitas Satuan Harga satuan (Rp.) Total (Rp.) Benih anggrek 5 Botol 75.000 375.000 Pupuk Growmore hijau 1 Botol 40.000 40.000 Fungisida Dithane M-45 1 Bungkus 30.000 30.000 Decis 2,5 EC 1 Botol 25.000 25.000 Bactocyn 1 Botol 40.000 40.000 Sphagnum moss 5 Pak 50.000 250.000 Arang 5 Plastik 10.000 50.000 II Alat Pot plastik besar 5 Buah 4.000 20.000 Pot plastik kecil 40 Buah 1.000 40.000 Total Pengeluaran 869.000
40 39 38 0 20 40 Ju m la h b en ih (t a n a m a n ) Jumlah benih ditanam dan jumlah benih  tumbuh Tingkat keberhasilan benih tumbuh Jumlah benih ditanam Jumlah benih tumbuh Kel I Jumlah benih tumbuh Kel II 0 2 4 6 8 Tinggi bibit (cm) Jumlah daun Panjang daun (cm) Lebar daun (cm) Pertumbuhan Benih Anggrek Kelompok I Kelompok II

## B. Pemasukan
38 benih (yang tumbuh) x Rp60.000,00 = Rp2.280.000,00 C. Pendapatan (lama pemeliharaan 4 bulan) B – C  = Rp2.280.000,00 – Rp869.000,00 =
Rp1.311.000,00
D. Perhitungan BC ratio BC ratio = Rp1.311.000,00/Rp869.000,00 = 1,5
Pada  kegiatan  ini  juga  dilakukan  analisis bisnis  sederhana  oleh  mitra.  Hasil  perhitungan bisnis sederhana disajikan pada Tabel 1 .
Hasil  perhitungan  sederhana  pada  bisnis anggrek hibrida per 5 botol benih dengan 8 benih per  botol  jika  dipelihara  selama  empat  bulan memerlukan  modal  sebesar  Rp.  869.000,00  di luar  tenaga  kerja.  Pada  analisis  tersebut  akan diperoleh  pemasukan  sebesar  Rp.  2.280.000,00 dengan  asumsi  tingkat  keberhasilan  benih tumbuh  sebesar  95%  dan  harga  benih  remaja yang  dihasilkan  memiliki  harga  Rp.  60.000,00 per tanaman. Pada perhitungan ini diperoleh BC ratio  sebesar  1,5  yang  berarti  bisnis  ini  layak dijalankan.

## KESIMPULAN
Teknologi budidaya anggrek berkembang pesat,  sementara  pengetahuan  petani  di  daerah sasaran  masih  tradisional.  Petani  pembudidaya anggrek  di  desa  sasaran  belum  memiliki kemampuan  sebagai  petani  penangkar  dengan teknologi kultur jaringan dan belum mempunyai keterampilan tentang aklimatisasi benih anggrek.  Program  kemitraan  masyarakat  ini berhasil  menambah  wawasan  pengetahuan  dan menambah  keterampilan  petani  mitra  dalam melakukan pemeliharaan benih anggrek  hibrida hasil  kultur  jaringan.  Kegiatan  ini  secara  bisnis menguntungkan  karena hasil perhitungan usaha tani  dengan  modal  sebesar  Rp.  869.000,00 menghasilkan keuntungan sebesar Rp. 1.311.000,00 per  empat  bulan  dengan  BC  ratio sebesar  1,5.  Perlu  dilakukan  tindak  lanjut kegiatan  pendampingan  pemasaran  anggrek secara online .

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  menyampaikan  terima  kasih kepada  UNS  melalui  Program  Kemitraan Masyarakat, dengan dana PNBP tahun Anggaran 2020 dengan surat perjanjian Nomor: 453/UN27.21/PN/2020.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustin, D., & Widowati, H. (2015).
Inventarisasi keanekaragaman anggrek (Orchidaceae)  di  hutan  resort  way  kanan balai  aman  nasional  way  kambas  sebagai sumber  informasi  dalam  melestarikan plasma nutfah. Bioedukasi (Jurnal Pendidikan Biologi) , 6 (1), 38-46. https://doi.org/10.24127/bioedukasi.v6i1.1 56
Andalasari, T. D., Yafisham, Y., & Nuraini, N.
(2017).  Respon  pertumbuhan  anggrek dendrobium  terhadap  jenis  media  tanam dan pupuk daun. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan , 14 (3), 167-173. https://doi.org/10.25181/jppt.v14i3.156
Andri,  K.  B.,  &  Tumbuan,  W.  J.  A.  (2015).
Potensi  pengembangan  agribisnis  bunga anggrek  di  Kota  Batu  Jawa  Timur. Jurnal LPPM  Bidang  EkoSosBudKum , 2 (1),  19-
30.
https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/lpp mekososbudkum/article/view/9297
Chase,  M.  W.  (2005).  Classification  of orchidaceae  in  the  Age  of  DNA  data. Curtis's  Botanical  Magazine , 22 (1),  2-7. https://doi.org/10.1111/j.1355-
4905.2005.00466.x
Dwiyani,  R.  (2012). Respon  pertumbuhan  bibit anggrek Dendrobium sp. pada saat aklimatisasi  terhadap  beragam  frekuensi pemberian  pupuk  daun. Agrotrop:  Journal on  Agriculture  Science , 2 (2),  171-175. https://ojs.unud.ac.id/index.php/agrotrop/ar ticle/view/7830
Hartati, S., & Darsana, L. (2015). Karakterisasi anggrek  alam  secara  morfologi  dalam rangka  pelestarian  plasma  nutfah. Jurnal Agronomi  Indonesia , 43 (2),  133-139. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jurnalag ronomi/article/view/10419
Hartati, S., Nandariyah, N., Yunus, A., & Djoar, D. W.  (2017).  Short  Communication: Cytological studies  on black  orchid hybrid (Coelogyne pandurata Lindley). Biodiversitas: Journal of Biological Diversity , 18 (2), 555-559. https://doi.org/10.13057/biodiv/d180216
Hartati,  S.,  Nandariyah,  Y.  A.,  &  Djoar,  D.
(2014).  Genetic diversity  of  orchid Coelogyne  spp  by  molecular  RAPD (Random  Amplified  Polymorphic  DNA) markers. International  Journal  of  Applied Agricultural  Research , 9 (2),  147-154.
https://www.ripublication.com/ijaarv3/ijaar v9n2_07.pdf
Herliana,  O.,  Rokhminarsi,  E.,  Mardini,  S.,  & Jannah,  M.  (2018).  Pengaruh  jenis  media tanam  dan  aplikasi  pupuk  hayati  mikoriza terhadap  pertumbuhan,  pembungaan,  dan infeksi  mikoriza  pada  tanaman  anggrek Dendrobium  sp. Kultivasi , 17 (1),  550-557.
https://doi.org/10.24198/kultivasi.v17i1.15
774
Kuehnle, A. R. (2007). Orchids, Dendrobium. In
N. O. Anderson (Ed.), Flower Breeding and Genetics, Issues, Challenges and Opportunities for the 21st Century (pp. 539- 560). Springer, Dordrecht. https://doi.org/10.1007/978-1-4020-4428- 1_20 Niknejad,  A.,  Kadir,  M.,  Kadzimin,  S.,
Abdullah,  N.,  &  Sorkheh,  K.  (2009).
Molecular characterization and phylogenetic  relationships  among  and within species of Phalaenopsis
(Epidendroideae:  Orchidaceae)  based  on RAPD  analysis. African  Journal  of Biotechnology , 8 (20), 5225-5240. https://www.ajol.info/index.php/ajb/article/ view/65954
Purba,  B.  R.  M.,  &  Saptadi,  D.  (2019). Karakterisasi beberapa jenis anggrek berdasarkan  karakter  morfologi. Jurnal Produksi Tanaman , 7 (7).
http://protan.studentjournal.ub.ac.id/index. php/protan/article/view/1173
Sukma,  D.,  &  Setiawati,  A.  (2010).  Pengaruh waktu  dan  frekuensi  aplikasi  pupuk  daun terhadap  pertumbuhan  dan  pembungaan anggrek  Dendrobium  ’Tong  chai  gold’. Jurnal  Hortikultura  Indonesia , 1 (2),  96- 103. https://doi.org/10.29244/jhi.1.2.96-103 Suradinata, Y., Nuraini, A., & Setiadi, A. (2012).
Pengaruh  kombinasi  media  tanam  dan konsentrasi pupuk daun terhadap
pertumbuhan tanaman anggrek Dendrobium  sp.  pada  tahap  aklimatisasi. Jurnal Agrivigor , 11 (2), 104-116.
https://pustaka.unpad.ac.id/archives/13915
8
Surtinah, S., & Mutryarny, E. (2013). Frekuensi pemberian  grow  quick  LB  terhadap pertumbuhan  bibit  anggrek  dendrobium pada  stadia  komunitas  pot. Jurnal  Ilmiah Pertanian , 10 (2), 31-40. https://journal.unilak.ac.id/index.php/jip/ar ticle/view/1340
Widiastoety,  D.  (2008).  Pengaruh  KNO 3 dan (NH 4 ) 2 SO 4 terhadap  pertumbuhan  bibit anggrek vanda. Jurnal Hortikultura , 18 (3), 307-311.
http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.
php/jhort/article/view/858