Majalah Farmasi, Sains, dan Kesehatan ISSN 2442-9791
Variasi Lama Maserasi Daun Tanaman Jati ( Tectona grandis Linn.
F)  dan  Pemanfaatannya  sebagai  Pewarna  Alami  dalam  Sediaan Lipstik
Irnawati * , Suryani, Irmanaya Sari
Fakultas Farmasi Universitas Halu Oleo, Kampus Hijau Bumi Tridharma Anduonohu Kendari 93232

## Abstrak
Penelitian  terhadap  daun  jati  ( Tectona  grandis Linn.  F)  dilakukan  untuk  mengetahui  variasi  lama  maserasi  dan  pemanfaatan ekstraknya sebagai pewarna alami alternatif sediaan lipstik.  Kajian awal yang dilakukan yaitu ekstraksi daun jati dengan variasi lama maserasi 1 hari, 2 hari, 3 hari, 4 hari dan 5 hari, selanjutnya ekstrak yang diperoleh digunakan sebagai pewarna dalam sediaan lipstik.  Sediaan lipstik tersebut di uji stabilitasnya meliputi uji warna, uji organoleptis, uji homogenitas, uji titik lebur, uji oles, penentuan pH, uji kekuatan lipstik, dan uji iritasi. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa variasi lama maserasi berpengaruh terhadap absorbansi ekstrak daun jati. Absorbansi optimum dihasilkan pada ekstrak dengan lama maserasi 3 hari.  Berdasarkan uji stabilitas zat warna menunjukkan profil KLT yang sama antara ekstrak yang dihasilkan dengan profil KLT pada sediaan lipstik. Formulasi sediaan lipstik menggunakan ekstrak daun jati menghasilkan sediaan yang stabil, tidak mengalami perubahan bentuk, warna dan bau selama penyimpanan 30 hari, homogen, titik lebur 60 ℃, memiliki pH 4,50-4,66 dan mudah dioleskan dengan warna yang merata, serta idak menyebabkan iritasi.
Kata kunci: daun jati, pearna alami, maserasi, lipstik

## 1. Pendahuluan
Indonesia  kaya  akan  berbagai  flora  yang  dapat dijadikan sumber pewarna alamiah. Dewasa ini banyak diteliti  sumber  pigmen  alami  yang  lebih  aman,  salah satunya  adalah  daun  jati  ( Tectona  grandis Linn.  F). Menurut penelitian, daun jati muda memiliki kandungan pigmen alami yang terdiri dari antosianin, pheophiptin, β-karoten,  pelargonidin  3-glukosida,  pelargonidin  3,7- diglukosida, dan klorofil [1].
Penggunaan  pewarna  alami  dalam  formulasi sediaan  lipstik  merupakan  salah  satu  solusi  untuk menghindari  penggunaan  pewarna  sintetik  yang berbahaya.  Pewarna  alami  merupakan  zat  warna (pigmen) yang diperoleh dari tumbuhan, hewan atau dari sumber-sumber  mineral.  Zat  warna  ini  biasanya digunakan  dalam  pewarnaan  makanan  dan  dianggap lebih aman dari zat warna sintetis.
Penggunaan  bahan  pewarna  sintetis  untuk kosmetik pada saat ini masih dominan, selain harganya lebih  murah,  proses  produksinya  lebih  cepat  dan  lebih stabil  dibandingkan  dengan  bahan  pewarna  alami  yang
* KBK Farmasi Sains, Fakultas Farmasi UHO
Email: irnawati.ichang@yahoo.com
umumnya  berasal  dari  tumbuhan.  Banyak  hasil penelitian membuktikan bahwa beberapa bahan pewarna sintetis  berbahaya  bagi  kesehatan  sehingga  tidak  aman untuk dikonsumsi.
Dalam daftar lampiran Public Warning /Peringatan No. KH.00.01.432.6081 tanggal 1 Agustus 2007 tentang kosmetik  mengandung  bahan  berbahaya  dan  zat  warna yang  dilarang  tercantum  bahwa  bahan  pewarna  K.10 (Rhodamin  B)  termasuk    zat  warna  sintetis  yang dinyatakan sebagai bahan pewarna yang berbahaya. Zat warna  ini  dapat  menyebabkan  iritasi  pada  saluran pernapasan  dan  merupakan  zat  karsinogenik  (dapat menyebabkan  kanker).  Rhodamin  pada  konsentrasi tinggi dapat menyebabkan kerusakan pada hati [2].
Lipstik  merupakan  sediaan  kosmetik  yang digunakan  untuk  mewarnai  bibir  dengan  sentuhan artistik sehingga dapat meningkatkan estetika dalam tata rias  wajah  tetapi  tidak  boleh  menyebabkan  iritasi. Lipstik  adalah  produk  yang  sangat  umum  digunakan khususnya  oleh  para  wanita,  karena  bibir  dianggap
sebagai  bagian  penting  dalam  penampilan  seseorang. Penggunaan lipstik bertujuan untuk memberikan warna bibir,  yang  dianggap  akan  memberikan  ekspresi  wajah yang sehat dan menarik [3].
Berdasarkan hal tersebut, maka penulis berkeinginan  untuk  memanfaatkan  daun  jati  sebagai pewarna alami pada sediaan lipstik. Dilakukan ekstraksi zat  warna  daun  jati  dengan  variasi  lama  maserasi, kemudian  dilanjutkan  dengan  formulasi  sediaan  lipstik menggunakan zat  warna dari ekstrak daun jati serta uji stabilitasnya.

## 2. Metode Penelitian
2.1 Alat dan Bahan
Alat-alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah Rotary  evaporator  (Butchi ® ),  Oven, Hot  plate ( Stuart ® ),  Timbangan  analitik  ( Precisa ® ),  Wadah maserasi  (Toples  kaca), Spectrofotometer UV-Vis,  pH meter  ( Jenway ® ),  alat-alat  gelas  ( Pyrex ® ),  Mesin pencetak suppositoria, cawan porselen, pipa kapiler dan kain flanne. Bahan yang digunakan yaitu daun jati muda etanol  96  %,  kloroform  (p.a)  metanol,  etil  asetat, ammonium hidroksida, KCl, aquades, setil alkohol, cera alba, lanolin (teknis), vaselin alba, oleum ricini (teknis), propilen glikol, metil paraben, strawberry essence, butyl hidroksitoluen, plat KLT, kertas saring, dan roll up .

## 2.2 Ekstraksi
Ekstraksi daun jati menggunakan maserasi dengan variasi  lama  waktu  maserasi  (1,  2,  3,  4  dan  5  hari). Ekstraksi  dilakukan  dengan  merendam  100  g  serbuk
daun jati muda dalam 700 mL etanol 96%. Serbuk daun jati  yang  dimaserasi  terlindung  dari  cahaya,  sering diaduk,  filtrat  ditampung,  kemudian  diuapkan  dengan alat rotary evaporator pada temperatur kurang lebih 40 o C, sehingga didapatkan ekstrak kental  daun jati.

## 2.3 Formulasi Lipstik
Metil  paraben  dilarutkan  dalam  propilen  glikol. Ditambahkan ekstrak daun jati diaduk hingga homogen (Massa A). Butil hidroksitoluen dilarutkan dalam oleum ricini  (Massa  B).  Dicampurkan  Massa  A  dan  Massa  B hingga diperoleh campuran 1. Dibuat campuran 2 yang berisi cera  alba ,  setil  alkohol,  lanolin,  vaselin  alba, ditimbang  dan  dimasukkan  dalam  cawan  penguap kemudian dilebur di atas penangas air. Campuran 1 dan campuran 2 dicampurkan, setelah suhu turun ditambahkan strawberry essence , aduk hingga homogen. Cetak  selagi  cair,  dikeluarkan  dari  cetakkan  dan dimasukkan dalam wadah ( roll up ).

## 2.4 Uji Stabilitas
Uji stabilitas sediaan lipstik adalah sebagai berikut:
a. Uji stabilitas warna menggunakan metode KLT dan Spektrofotometri UV-Vis [4].
b. Uji  organoleptik  ini  dilakukan  dengan  mengamati perubahan  bentuk,  warna,  dan  bau  dari  sediaan lipstik [5].
c. Uji  homogenitas  dengan  cara  mengoleskan sejumlah  tertentu  sediaan  lipstik  pada  kaca transparan [6]
d. Uji  titik  lebur  dilakukan  dengan  cara  melebur lipstik.  Sediaan  lipstik  yang  baik  adalah  sediaan

## Tabel 1. Master formula lipstik
Bahan Formula (%) Fungsi I II III IV V Ekstrak Daun Jati 5 5 5 5 5 Pewarna Cera alba 13 13 13 13 13 Lilin Setil alkohol 10 10 10 10 10 Pengeras Lanolin 8 8 8 8 8 Modifier wax Vaselin alba 8 8 8 8 8 Modifier wax Minyak jarak 40 40 40 40 40 Emolien Propilen glikol 15,5 15,5 15,5 15,5 15,5 Kosolven Metil paraben 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 Pengawet Strawberry essence 0,1 0,10 0,10 0,10 0,10 Pengaroma Butil hidroksitoluen 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 Antioksidan Keterangan : Sediaan I : Formula dengan ekstrak daun jati maserasi 1 hari Sediaan II : Formula dengan ekstrak daun jati maserasi 2 hari
Sediaan III  : Formula dengan ekstrak daun jati maserasi 3 hari
Sediaan IV  : Formula dengan ekstrak daun jati maserasi 4 hari Sediaan V : Formula dengan ekstrak daun jati maserasi 5 hari.
lipstik  dengan  titik  lebur  dengan  suhu  diatas  50ºC [5].
e. Uji kekuatan lipstik  menunjukkan kualitas patahan lipstik  dan  juga  kekuatan  lipstik  dalam  proses pengemasan, pengangkutan, dan penyimpanan [7].
f. Uji  oles  dilakukan  secara  visual  dengan  cara mengoleskan  lipstik  pada  kulit  punggung  tangan kemudian  mengamati  banyaknya  warna  yang menempel dengan perlakuan 5 kali pengolesan pada tekanan tertentu seperti biasanya kita menggunakan lipstik [8].
g. Uji  pH  dilakukan  dengan  menggunakan  alat  pH meter [9].
h. Uji iritasi bertujuan untuk mengetahui bahwa lipstik yang  dibuat  dapat  menimbulkan  iritasi  pada  kulit atau tidak [10].

## 3. Hasil dan Pembahasan
Rendamen tertinggi dihasilkan pada maserasi hari ke-3 dengan jumlah 8,6 %. Pada maserasi hari ke-4 dan ke-5  jumlah  rendamen  yang  dihasilkan  lebih  rendah dibandingkan  dengan  maserasi  hari  ke-3.  Hal  ini disebabkan  karena  pelarut  etanol  yang  higroskopis sehingga  mempengaruhi  kejenuhan  pelarut  [11].    Data ini  kemudian  dicocokkan  dengan  profil  spektrum  UV- Vis pada panjang gelombang 200-600 nm.
Hasil pengukuran di atas menunjukkan profil spektrum yang  sama  untuk  semua  perlakuan,  namun  nilai absorbansi  yang  dihasilkan  berbeda.  Nilai  absorbansi optimum  terdapat  pada  maserasi  hari  ke-3.  Absorbansi berhubungan dengan penyerapan sinar oleh
Tabel 2. Rendamen ekstrak
Lama Maserasi (hari) Berat Daun Segar (g) Berat Ekstrak Kental (g) Rendamen 1 100 6,8 6,8 2 100 8,5 8,5 3 100 8,6 8,6 4 100 7,4 7,4 5 100 8,1 8,1
sampel.  Nilai  absorbansi  yang  tinggi  menandakan cahaya yang diserap lebih banyak. Semakin tinggi nilai absorbansi,  intensitas  warna  yang  dihasilkan  semakin meningkat.  Panjang  gelombang  530  nm  menghasilkan warna  merah.  Panjang  gelombang  dan  absorbansi  dari masing-masing ekstrak dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3 . Panjang Gelombang dan Absorbansi Ekstrak
Ekstrak Panjang Gelombang (nm) Absorbansi I 531 0,1348 II 530 0,1492 III 530 0,1600 IV 530 0,0969 V 530 0,1400
Data % rendamen ekstrak sejalan dengan data yang diperolah dari hasil pengukuran UV-Vis yang ditunjukan dari  nilai  absorbansi  untuk  ke-5  ekstrak  tersebut. Keduanya  menunjukkan  bahwa  maserasi  optimum diperoleh pada hari ke-3 sedangkan maserasi hari ke -4 dan  ke-5  memberikan  data  yang  tidak  stabil.    Hal  ini
ABS nm Smooth: 0 Deri.: 0 200 250 300 350 400 450 500 550 600 0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.0 A ABS nm Smooth: 0 Deri.: 0 200 250 300 350 400 450 500 550 600 0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.0 B ABS nm Smooth: 0 Deri.: 0 200 250 300 350 400 450 500 550 600 0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.0 C ABS nm Smooth: 0 Deri.: 0 200 250 300 350 400 450 500 550 600 0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.0 ABS nm Smooth: 0 Deri.: 0 200 250 300 350 400 450 500 550 600 0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.0 D E
Gambar 1. Spektrum  Panjang  Gelombang  Ekstrak  Maserasi  1  Hari  (A),  Maserasi  2  Hari  (B),  Maserasi  3  Hari  (C), Maserasi 4 Hari (D), Maserasi 5 Hari (E)
mungkin  disebabkan  oleh  sifat  antosianin  yang  mudah teroksidasi.    Semua  ekstrak  yang  dihasilkan  kemudian digunakan sebagai pewarna dalam sediaan lipstik.
Zat  warna  yang  terdapat  pada  daun  jati  ini kemungkinan masuk golongan antosianin. Pigmen yang berwarna  kuat  dan  larut  dalam  air  ini  adalah  penyebab hampir semua warna merah jambu, merah marak, merah, ungu  dan  biru  dalam  daun  bunga,  daun  dan  buah  pada tumbuhan  tinggi.  Pigmen  antosianin  yang  merupakan kelompok flavonoid merupakan pigmen yang paling luas dan penting karena banyak tersebar pada berbagai organ tanaman.
Gambar 2 menunjukkan bahwa profil KLT ekstrak dan  sediaan  lipstik  memberikan  profil  yang  relative sama. Dari gambar jelas terlihat bahwa untuk sediaan I- IV  memberikan  profil  KLT  yang  sama  kecuali  sediaan V,  yang  mungkin  disebabkan  karena  pada  sediaan  V mengalami degradasi melalui proses oksidasi.
Hasil uji organoleptik sediaan lipstik menunjukkan bahwa  seluruh  sediaan  yang  dibuat  tetap  stabil  dalam penyimpanan  pada  suhu  kamar  selama  30  hari pengamatan.  Parameter  yang  diamati  dalam  uji  ini meliputi  perubahan  bentuk,  warna  dan  bau  sediaan (Tabel 4).
Berdasarkan  hasil  pengamatan  bentuk,  diperoleh hasil bahwa seluruh sediaan lipstik yang dibuat memiliki bentuk yang baik, yaitu bentuk yang konsisten dan tidak meleleh  pada  penyimpanan  suhu  kamar.  Warna  lipstik tidak  mengalami  perubahan  baik  warna  fisik  lipstik maupun  warna  yang  dihasilkan  saat  lipstik  dioleskan. Sedangkan  bau  yang  dihasilkan  dari  seluruh  sediaan lipstik adalah bau khas strawberry dari pengaroma yang digunakan  yaitu strawberry  essence. Bau  sediaan  tetap stabil  dalam  penyimpanan  selama  30  hari  pengamatan pada suhu kamar.
Hasil  pemeriksaan  homogenitas  menunjukkan bahwa  seluruh  sediaan  lipstik  tidak  memperlihatkan adanya  butir-butir  kasar  pada  saat  sediaan  dioleskan pada  kaca  transparan.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa sediaan yang dibuat mempunyai susunan yang homogen [6].    Homogenitas  warna  sediaan  lipstik  dipengaruhi oleh  kelarutan  zat  warna  dalam oleum  ricini .  Pada
prosesnya, ekstrak daun jati tidak larut sempurna dalam oleum ricini sehingga digunakan propilen glikol 15,5% sebagai  kosolven  untuk  melarutkan  zat  warna  ekstrak daun jati tersebut. Hasil pemeriksaan titik lebur terlihat tidak  adanya  perbedaan  titik  lebur  dari  setiap  sediaan, dengan rata-rata memiliki titik lebur 60 ℃ . Hal tersebut
Tabel 4. Hasil Pengamatan Organoleptis
Pengam atan Sediaan Lama Pengamatan (Hari) 1 5 10 15 20 25 30 Bentuk I Baik Baik Baik Baik Baik Baik Baik II Baik Baik Baik Baik Baik Baik Baik III Baik Baik Baik Baik Baik Baik Baik IV Baik Baik Baik Baik Baik Baik Baik V Baik Baik Baik Baik Baik Baik Baik Warna I Ungu Ungu Ungu Ungu Ungu Ungu Ungu II Ungu + Ungu + Ungu + Ungu + Ungu + Ungu + Ungu + III Ungu ++ Ungu ++ Ungu ++ Ungu ++ Ungu ++ Ungu ++ Ungu ++ IV Ungu +++ Ungu +++ Ungu +++ Ungu +++ Ungu +++ Ungu +++ Ungu +++ V Ungu ++++ Ungu ++++ Ungu ++++ Ungu ++++ Ungu ++++ Ungu ++++ Ungu ++++ Bau I Bau Khas Bau Khas Bau Khas Bau Khas Bau Khas Bau Khas Bau Khas II Bau Khas Bau Khas Bau Khas Bau Khas Bau Khas Bau Khas Bau Khas III Bau Khas Bau Khas Bau Khas Bau Khas Bau Khas Bau Khas Bau Khas IV Bau Khas Bau Khas Bau Khas Bau Khas Bau Khas Bau Khas Bau Khas V Bau Khas Bau Khas Bau Khas Bau Khas Bau Khas Bau Khas Bau Khas
Gambar 2. Profil KLT Lipstik (A) dan Ekstrak (B)
dikarenakan  pada  sediaan  I,  II,  III,  IV  dan  V  memiliki konsentrasi  bahan  yang  sama.  Lipstik  yang  baik memiliki  titik  lebur  antara  55-75 ℃ [12].  Hal  ini menunjukkan  bahwa  sediaan  lipstik  yang  dibuat memiliki titik lebur yang baik.
Uji oles  dilakukan  untuk  mengetahui  kemampuan lipstik  memberikan  warna  pada  kulit  saat  pengolesan. Sediaan lipstik menghasilkan pengolesan yang baik jika sediaan  memberikan  warna  yang  intensif,  merata  dan homogen  saat  dioleskan  pada  kulit  punggung  tangan. Hasil  uji  oles  diperoleh  bahwa  sediaan  yang menghasilkan  warna  yang  baik  adalah  sediaan  V  yaitu lipstik dengan lama maserasi hari ke-5. Hal ini ditandai dengan  satu  kali  pengolesan  sediaan  telah  memberikan warna yang intensif, merata dan homogen saat dioleskan pada kulit pergelangan tangan.
Uji  kekuatan  lipstik  dilakukan  untuk  mengetahui kekuatan  sediaan  yang  dibuat.  Kekuatan  lipstik  diuji dengan menggantungkan beban pada sediaan.
Tabel 5. Hasil uji lebur, penambahan beban, dan pH
Sediaan Suhu ( ℃ ) Penambahan beban (g) pH I 60 40 4,66 II 60 40 4,62 III 60 40 4,59 IV 60 40 4,52 V 60 40 4,50 Hasil pengujian kekuatan lipstik di atas menunjukkan  bahwa  sediaan  lipstik  yang  dibuat memiliki kekuatan yang baik. Hal ini dapat dilihat pada penambahan beban 40 g lipstik mulai patah.
Pengukuran  pH  bertujuan  untuk  mengetahui derajat  keasaman  atau  kebasaan  sediaan  lipstik  guna memastikan tingkat keasaman dan kenyamanan sediaan saat  digunakan  pada  kulit.  Hasil  pemeriksaan  pH menunjukkan  bahwa  semakin  lama  waktu  maserasi maka  pH  sediaan  lipstik  makin  asam.    Nilai  pH  yang diperoleh  masih  memenuhi  persyaratan  (sesuai  dengan pH bibir).
Uji iritasi adalah salah satu uji yang dilakukan pada dermal untuk mengetahui adanya efek samping kosmetik setelah kontak dengan kulit. Efek samping yang diamati dalam uji ini adalah iritasi primer yang terjadi di tempat kontak,  pada  umumnya  terjadi  pada  sentuhan  pertama [13].  Reaksi  iritasi  yang  terjadi  dapat  dilihat  dengan adanya  gatal-gatal, kemerahan atau bengkak.  Hasil  uji iritasi  yang  dilakukan  pada  15  orang  panelis  yang memberikan  hasil  negatif  terhadap  parameter  reaksi iritasi yang diamati yaitu adanya gatal-gatal, eritema dan edema.

## 4. Kesimpulan
Lama maserasi daun jati ( Tecona grandis Linn. F) berpengaruh  terhadap  warna  yang  dihasilkan.  Hasil pemeriksaan kestabilan fisik, kimia dan biologi sediaan lipstik  dengan  pewarna  daun  jati  menunjukkan  bahwa seluruh  sediaan  yang  dibuat  stabil,  tidak  menunjukkan perubahan bentuk, warna dan bau dalam penyimpanan, homogenitas,  kekuatan  lipstik,  serta  pH  yang  sesuai. Selain itu, sediaan lipstik aman digunakan karena tidak menyebabkan iritasi.

## Daftar Pustaka
1. Ati NH, Puji R, Soenarto N, Leenawati, L.  Komposisi dan Kandungan  Pigmen  Tumbuhan  Pewarna  Alami  Tenun Ikat  di  Kabupaten  Timur  Tengah  Selatan Propinsi  NTT. Indo.J.Chem. , 2006, 6(3) ; 6.
2. Anthocyanins  and  Anthocyanidins, http://www.food- info.net/uk/colour/anthocyanin.htm ,  2011;  diakses  18 Maret 2015.
3. Wasitaatmadja, SM. Penuntun Ilmu Kosmetik Medik . UI- Press: Jakarta, 1997.
4. Senzel  A. Newburger’s  Manual  of  Cosmetic  Analysis , Ed.2.  Association  of  Official  Analytical  Chemists,  Inc.: Washington DC, 1977.
5. Sunil  R,  Tailor  CS,  dan  Badola  A.  Formulation  and Evaluation  of  A  Herbal  Lipstick:  A  New  Approach,. International Journal of Pharmaceutical Erudition , 2013, 3(1) ; pp 28.
6. Direktorat  Jenderal  Pengawasan  Obat  dan  Makanan, Farmakope  Indonesia, Ed.3.  Departemen  Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta. 1979.
7. Balsam  MS. Cosmetic  Science  and  Technologi, Ed.2. Jhon Willy and Sons Ltd.: London, 1972.
8. Keithler  WR. Formulation  of  Cosmetic  and  Cosmetic Specialities. Drug  and  Cosmetic  Industry:  New  York, 1956.
9. Rawlins  EA. Bentley’s  Textbook  Of  Pharmaceutics, Ed.18. Bailierre Tindal: London, 1956.
10. Departemen  Kesehatan  RI. Formularium  Kosmetika . Departemen Kesehatan RI. Jakarta. 1985.
11. Khamdani  S,  Mofit  S,  Hairu  S,  Selvia  M,  Syahrudin. Pengaruh Waktu Maserasi Menggunakan Pelarut Heksan Terhadap  Rendemen  dan  Sifat  Kimia  Minyak  Kasar Ampas Biji Kamandrah ( Croton tiglium L.). Jurnal Agri Peat , 2011, 12(2).
12. Direktorat  Jenderal  Pengawasan  Obat  dan  Makanan, Farmakope  Indonesia, Ed.4.  Departemen  Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta. 1995.
13. Robinson MK, Perkins MA. A Strategy for Skin Irritation Testing. American J. of Contact Dermatitis , 2002; 13(1) .