Kecernaan Neutral Detergen Fiber (FDR), Acid Detergent Fiber (ADF) dan Hemiselulosa Hijauan Pakan Secara In Vitro– Isnaini Nurkhasanah,  Limbang Kustiawan Nuswantara, Marry Christiyanto, Eko Pangestu B
KECERNAAN NEUTRAL DETERGEN FIBER (NDF), ACID DETERGENT FIBER (ADF) DAN HEMISELULOSA

## HIJAUAN PAKAN SECARA IN VITRO
DIGESTIBILITY OF NEUTRAL DETERGEN FIBER (NDF), ACID DETERGENT FIBER (ADF) AND HEMICELLULOSE

## FORAGE BY IN VITRO
Isnaini Nurkhasanah*, Limbang Kustiawan Nuswantara*, Marry Christiyanto* dan Eko Pangestu*
* Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Pakan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang.
Jl. Prof. H. Soedarto, S.H – Tembalang Semarang, Indonesia 50275
* Email: Isnaininksh@gmail.com
Diterima: 6 Februari 2020, Direvisi: 23 Maret 2020, Disetujui: 17 April 2020

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  dari  berbagai  jenis  hijauan  terhadap kulitas  serat  pada  pakan  kambing.  Rancangan  percobaan  yang  digunakan  adalah  rancangan  acak kelompok  (RAK)  terdiri  dari  7  perlakuan  jenis  bahan  pakan  hijauan  dengan  3  kelompok  rumen. Perlakuan  meliputi  T1:  daun  Indigofera, T2:  daun  insulin,  T3:  daun  jambu  biji,  T4:  daun  melinjo, T5:  daun  rambutan,  T6:  daun  singkong  dan  T7:  daun  waru.  Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa jenis  hijauan  memberikan  pengaruh  nyata  (P<0,05) terhadap  kecernaan  kecernaan  NDF,  ADF  dan hemiselulosa. Nilai kecernaan NDF dan ADF tertinggi yaitu daun indigofera (61,48% dan 50,42%). Nilai kecernaan hemiselulosa tertinggi yaitu daun singkong (74,21%).
Kata Kunci : ADF, Hemiselulosa, In vitro, NDF, Serat .

## ABSTRACT
This  study  aims  to  determine  the  effect  of  various  types  of  forage  on  the  fiber  qualty  for goat. The experimental design used was a randomized complete block design (RCBD) consisting of 7 treatment types of forage feed ingredients with 3 block rumens. The treatment was T1: indigofera leaves,  T2:  insulin  leaves,  T3:  jambu  biji  leaves,  T4:  melinjo  leaves,  T5:  rambutan  leaves,  T6: singkong  leaves  and  T7:  waru  leaves.  The  results  showed  that  the  effect  types  of  forage  on  NDF, ADF  and  hemicellulose  digestibility  was  significantly  different  (P<0,5).  The  highest  digestibility value  of  NDF  is  Indigofera  leaves  (61,48%  dan  50,42%).  The  highest  digestibility  value  of hemicellulase is Singkong leaves (74,21%).
Keywords : ADF, Hemiselulosa, In vitro, NDF, Fiber .

## PENDAHULUAN
Pakan  merupakan  salah  satu  hal penting  yang  harus  diperhatikan  dalam usaha  peternakan.  Ruminansia  seperti kambing  memerlukan  pakan  dengan  jenis hijauan  dan  konsentrat.  Pakan  jenis hijauan  yang  diberikan  kepada  ternak kambing  berupa  rumput,  daun  dari berbagai  pepohonan  dan  leguminosa. Ruminansia  memiliki  kemampuan  untuk memanfaatkan  sumber  karbohidrat  yang berasal  dari  hijauan.  Karbohidrat  tersebut berupa  selulosa,  hemiselulosa  dan  pektin yang  berikatan  dengan lignin yang  ada pada  dinding  sel  tanaman.  Hal  tersebut berada  didalam  tanaman  sehingga  dapat dijadikan sebagai  sumber serat  kasar (SK)
yang dibutuhkan untuk ruminansia (Permana et  al .,  2015).  Berbagai  jenis hijauan pakan  memiliki kandungan  nutrisi yang  berbeda  –  beda.  Umumnya  pakan jenis  hijauan  memiliki  kandungan  serat kasar (SK) yang tinggi.
Kualitas  nutrisi  pada  hijauan  yang beragam  dapat  diamati  melalui  indikator kecernaan nutrien didalam rumen. Terdapat  3  jenis  indikator  kecernaan  serat seperti  kecernaan neutral  Detergent  fiber (NDF), acid  detergent  fiber (ADF)  dan hemiselulosa.  Serat  di  dalam  rumen ruminansia  dapat  didegradasi  oleh  bakteri selulolitik  menjadi  sumber  energi  untuk ternak (Zain, 2007). Kandungan serat pada leguminosa dibandingkan  dengan  rumput atau non-leguminosa umumnya  lebih rendah  dan  memiliki  kandungan  protein yang tinggi, sehingga nilai kecernaan pada hijauan  jenis  legum  lebih  tinggi  (Hadi et al .,  2011).  Kandungan  SK  yang  semakin tinggi  pada  suatu  bahan  pakan  berakibat semakin  rendahnya  daya  cerna  bahan
pakan  tersebut,  karena  dinding  sel  pada hijauan  tersebut  juga  semakin  tebal  dan lebih tahan terhadap degradasi mikroorganisme pencerna serat (Wijayanti et  al .,  2012).  Komponen  fraksi  serat  yang semakin  tinggi  pada  bahan  pakan  juga menyebabkan mikroba membutuhkan energi  lebih  banyak  untuk  mencerna selulosa, hemiselulosa dan lignin, sehingga  hal  tersebut  dapat  menurunkan kecernaan.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  pengaruh  dari  berbagai  jenis hijauan  terhadap  kulitas  serat  pada  pakan kambing .

## BAHAN DAN METODE
Materi yang digunakan yaitu hijauan  pakan  yang  berlaku  sebagai perlakuan.  Jenis  hijauan  pakan  berupa daun  indigofera, daun insulin, daun jambu biji,  daun  melinjo,  daun  rambutan,  daun singkong,  dan  daun  waru.  Cairan  rumen yang  digunakan  dalam  pengujian in  vitro yaitu  cairan  rumen  kambing  Jawarandu yang  berasal  dari  Rumah  Potong  Hewan (RPH) di Bustaman, Semarang pada waktu pengambilan  dan  kambing  yang  berbeda. Penelitian  ini  dilaksanakan  Oktober  2019 sampai dengan Desember 2019. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan  Pakan,  Fakultas  Peternakan  dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang. Penelitian  ini  dilaksanakan  dalam dua tahap  yaitu tahap persiapan dan tahap perlakuan.  Tahap  persiapan meliputi pengambilan  daun,  pengeringan  daun, penggilingan  daun,  analisis  proksimat  dan analisis  kadar  serat.  Kadar  nutrien  bahan pakan hijauan dapat dilihat pada Tabel 1.
Kecernaan Neutral Detergen Fiber (FDR), Acid Detergent Fiber (ADF) dan Hemiselulosa Hijauan Pakan Secara In Vitro– Isnaini Nurkhasanah,  Limbang Kustiawan Nuswantara, Marry Christiyanto, Eko Pangestu B
Tabel 1 .
Kadar Nutrien Bahan Pakan Hijauan. Kandungan Gizi Bahan Perlakuan Indigofera  Insulin  Jambu  Melinjo  Rambutan  Singkong  Waru ---------------------------------- (%)------------------------------------ BK 91,72 92,34 92,26 91,02 92,21 90,19  91,01 BO 91,68 82,33 91,61 89,97 93,22 91,88  87,23 PK 11,61 23,98 8,73 21,45 8,67 18,85  12,55 LK 4,99 4,80 3,95 4,93 4,53 6,62 6,00 BETN 25,63 21,90 32,10 23,59 33,01 19,28  23,95 SK 49,44 31,65 46,84 40,01 47,02 47,13  44,72 Karbohidrat 75,08 53,55 78,94 63,60 80,03 66,41  68,68 NFC 23,43 7,71 11,27 18,62 11,82 12,12  12,71 NDF 51,65 45,84 67,66 44,97 68,20 54,29  55,97 ADF 43,33 21,98 59,98 29,21 62,39 48,71  49,09 Hemiselulosa 8,32 23,86 7,69 15,77 5,81 5,58 6,88 Selulosa 23,54 14,12 27,99 20,71 28,56 27,47  34,33 Lignin 7,96 4,63 27,34 8,28 28,99 10,07  10,39 Silika 11,80 3,24 4,64 0,22 4,82 11,18 4,37 Tanin 4,71 6,81 0,97 1,10 1,30 1,32 1,62 Abu 8,32 17,67 8,39 10,03 6,78 8,12  12,77 Sumber: Isnaini et al . (2019).
Tahap  perlakuan  dan  pengambilan data  dilakukan  dengan  cara in  vitro menggunakan  metode  Tilley  dan  Terry (1963).  Uji  kecernaan  serat  NDF,  ADF dan  Hemiselulosa  menggunakan  metode Van Soest (1994).
Parameter  yang  diamati  meliputi kecernaan  NDF,  ADF  dan  Hemiselulosa. Pengukuran  parameter  dilakukan  dengan cara  melakukan  analisis  pada  residu  dari hasil  uji in  vitro . Pengukuran  kecernaan NDF  dilakukan  dengan  cara  sampel sebanyak  14  buah/kelompok,  dimasukkan ke  dalam beaker  glass 250  ml.  Larutan detergen  netral  (NDS)  sebanyak  100  ml dan  0,5  g  Na 2 SO 3 ditambahkan  ke  dalam beaker  glass yang  berisi  sampel.  Sampel lalu dipanaskan sampai mendidih selama 1 jam  dengan  suhu  yang  terjaga.  Sampel yang  telah  selesai  dipanaskan  kemudian disaring  dengan  krusibel  yang  sudah diketahui  beratnya dengan bantuan pompa
vakum.  Proses  penyaringan  dilakukan dengan  ditambahkan  beberapa  larutan, pertama  sampel  dicuci  dengan  air  panas bersuhu  ±  80 o C,  lalu  dengan acetone atau N-Hexan  dan  diulangi  sebanyak  dua  kali. Sampel  yang  telah  selesai  dilakukan penyaringan  kemudian  dioven  dengan suhu  105 o C  selama  8  jam.  Sampel kemudian  ditimbang  dan  dihitung  kadar NDF. Kadar NDF dihitung dengan rumus:
Kadar NDF = × 100 %
Keterangan :
A : berat krusibel + sampel
B : berat krusibel
C : berat kering udara sampel
D : %BK sampel
Rumus kecernaan NDF :
Kec. NDF = × 100 %
Keterangan :
A : berat NDF pakan B : berat NDF residu C : berat NDF blanko
Pengukuran kecernaan ADF dilakukan dengan cara sampel dimasukkan ke dalam beaker glass 250 ml, ditambahkan  100  ml  larutan  detergen asam  (ADS)  dan  sampel  dipanaskan sampai  mendidih  dengan  suhu  yang terjaga.  Sampel  disaring  dengan  krusibel yang  sudah  diketahui  beratnya  dengan bantuan  pompa  vakum,  dan  dilanjutkan sampel dicuci dengan air panas bersuhu ± 80 o C  kemudian  dicuci  dengan acetone atau  N-Hexan  dan  diulangi  sebanyak  dua kali.  Sampel  dioven  dengan  suhu  105 o C selama 8 jam kemudian sampel ditimbang dan  kadar  ADF  dihitung.  Kadar  ADF dapat dihitung dengan rumus:
Kadar ADF =
× 100 %
Keterangan : A : berat krusibel + sampel B : berat krusibel C : berat kering udara sampel D : %BK sampel Rumus kecernaan ADF :
Kec. ADF = × 100 %
Keterangan :
A : berat ADF pakan
B : berat ADF residu
C : berat ADF blanko
Pengukuran kadar hemiselulosa dapat dilakukan dengan perhitungan rumus sebagai berikut: Hemiselulosa = kadar NDF – kadar ADF Pengukuran kecernaan Hemiselulosa dengan rumus : Kec. Hemiselulosa = × 100% Keterangan: A : berat hemiselulosa pakan B : berat hemiselulosa residu
C : berat hemiselulosa blanko
Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak kelompok  (RAK)  dengan  perlakuan  7 jenis  bahan  pakan  hijauan  dengan  3 kelompok rumen  yang diambil dari rumah pemotongan  hewan  (RPH)  pada  waktu pengambilan  dan  kambing  yang  berbeda. Data  yang  diperoleh  pada  penelitian  ini dianalisis  dengan  analisis  sidik  ragam (analysis of variance/  ANOVA) kemudian dilanjutkan  dengan  uji  lanjut  ganda Duncan.
.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  rata  –  rata  kecernaan  NDF, ADF  dan  Hemiselulosa  pada  berbagai jenis hijauan  pakan  kambing yang dianalisis  secara in  vitro diapat  dilihat pada Tabel 2.

## Tabel 2.
Rata-rata Kecernaan Neutral Detergen Fiber (NDF) Hijauan Pakan Kambing. Perlakuan NDF ADF Hemiselulosa ----------------------------(%)--------------------------- Indigofera 61,48 a 50,42 a 58,45 b Insulin 46,55 b 45,92 ab 60,40 b Jambu 28,58 d 21,44 d 47,20 c Melinjo 37,16 c 35,79 bc 24,93 e Rambutan 31,37 cd 12,61 e 42,60 c Singkong 30,48 d 32,08 c 74,21 a Waru 16,31 e 17,44 de 32,82 d
Superskrip yang berbeda pada kolom yang sama menunjukan perbedaan nyata (P<0,05)
Kecernaan Neutral Detergen Fiber (FDR), Acid Detergent Fiber (ADF) dan Hemiselulosa Hijauan Pakan Secara In Vitro– Isnaini Nurkhasanah,  Limbang Kustiawan Nuswantara, Marry Christiyanto, Eko Pangestu B
Pengujian  tingkat  kekerasan  pakan dilaksanakan  dengan  diuji  menggunakan alat pellet  hardness  tester.    Pellet yang baik memiliki nilai hardness berkisar 3,92
sampai  dengan  6,37.  Kekerasan  tersebut dipengaruhi oleh ukuran  dan  bahan pellet . Komposisi  bahan  pakan, binder /perekat
yang  digunakan  dan  proses conditioning merupakan faktor yang dapat mempengaruhi hardness .
Uji Kadar Air Pakan Pellet Nilai  kadar  air  pakan pellet disajikan pada Tabel 3.

## Tabel 3.
Rataan Hasil Kadar Air pada Berbagai Pakan Ternak Bentuk Pellet Pakan Pellet Kadar Air --------- (%) --------- P1 13,98±0,16 P2 15,05±0,08 P3 13,72±0,27 P4 16,12±0,29 P5 7,78±0,03 P6 8,22±0,04 P7 12,30±0,05 P8 15,82±0,18
Kecernaan Neutral detergen fiber (NDF) Nilai kecernaan NDF dari tertinggi hingga  terendah  berturut  –  turut  yaitu Indigofera  (61,48%),  Insulin  (46,55%), Melinjo  (37,16%),  Rambutan  (31,37%), Singkong (30,48%), Jambu (28,58%),  dan Waru  (16,31%).  Hasil  analisis  ragam menunjukkan  bahwa  jenis  hijauan  yang berbeda  memberikan  pengaruh  nyata (P<0,05)  terhadap  kecernaan  NDF.    Uji lanjut Ganda Duncan menunjukkan bahwa kecernaan  NDF  pada  daun  Indigofera lebih  tinggi  (P<0,05)  dengan  hijauan pakan  lainnya.  Daun  singkong  memiliki nilai  kecernaan  NDF  tidak  berbeda  nyata dengan  daun  Rambutan  dan  daun  Jambu. Daun Waru memiliki nilai kecernaan NDF lebih  rendah  (P<0,05)  dengan  hijauan pakan lainnya.
Hasil  dari  uji in  vitro daun Indigofera, daun  insulin dan daun  melinjo memiliki  nilai  kecernaan  NDF  yang  lebih tinggi  dibandingkan  dengan  jenis  hijauan yang  lain.  Kecernaan  dapat  tinggi  karena
kandungan  NDF,  lignin,  selulosa  dan hemiselulosa  pada  hijauan  tersebut  lebih rendah  dibandingkan  hijauan  yang  lain (Tabel  1).  Kandungan  serat  yang  semakin kecil  dapat  meningkatkan  kecernaan karena  mikroba  rumen  akan  lebih  mudah mencerna. Wahyono et al . (2019)
menyatakan bahwa semakin rendah komponen fraksi serat maka semakin kecil pula  energi  yang  diperlukan  mikroba untuk  mencerna  selulosa,  hemiselulosa dan  lignin,  sehingga  hal  tersebut  dapat meningkatkan  kecernaan.  Kadar  lignin pada  pakan  merupakan  salah  satu  faktor yang  mempengaruhi  kecernaan.  Kadar lignin  pada  daun  indigofera,  daun  insulin dan  daun  melinjo  diketahui  lebih  rendah dibanding  hijauan  lain.  Kadar  lignin  yang rendah dapat menyebabkan nilai kecernaan  tinggi.  Siswanto et  al . (2016) menyatakan bahwa semakin rendah kandungan  lignin  pada  suatu  bahan  pakan maka  kecernaan  akan  meningkat,  karena lignin  akan  membentuk senyawa komplek
lignohemiselulosa  dan  lignoselulosa  yang sulit dicerna.
Hasil  dari  uji in  vitro daun  Waru memiliki  nilai  kecernaan  yang  paling rendah dibandingkan dengan  jenis  hijauan yang  lain  yaitu  16,31  persen.  Kecernaan NDF pada daun Waru yang rendah diduga karena  kandungan  lemak  kasar  (LK)  pada waru  lebih  besar  dibanding  hijauan  yang lain  (Tabel  1).  Kandungan  lemak  yang terlalu tinggi pada pakan dapat berdampak pada  penurunan  pH  rumen,  sehingga menyebabkan perkembangan dan aktivitas mikroba  rumen  terhambat,  hal  tersebut dapat menurunkan kecernaan serat. Priyanto et  al .  (2017)  menyatakan  bahwa meningkatnya  penambahan  asam  lemak dalam  pakan  dapat  menghambat  aktivitas mikroba rumen sehingga kecernaan menurun.  Kadar  lemak  yang  tinggi  dapat mengganggu  sistem  fermentasi  dalam rumen,  karena  lemak  dapat  melekat  pada mikroba  rumen  sehingga  mikroba  yang tidak  mempunyai  enzim  lipolisis  seperti protozoa akan mati. Kondisi tersebut dapat meningkatkan pertumbuhan mikroba karena mengurangi siklus N bakteri dalam rumen (Adawiyah et al ., 2007).
Kecernaan Acid detergent fiber (ADF) Nilai kecernaan ADF dari tertinggi hingga terendah berturut-turut yaitu Indigofera  (50,42%),  Insulin  (45,92%), Melinjo  (35,79%),  Singkong  (32,08%), Jambu  (21,44%),  Waru  (17,44%),  dan Rambutan  (12,61%).  Hasil  analisis  ragam menunjukkan bahwa jenis hijauan memberikan  pengaruh  nyata  (P<0,05) terhadap kecernaan ADF. Uji lanjut Ganda Duncan  menunjukkan  bahwa  kecernaan ADF  pada  daun  Indigofera  tidak  berbeda nyata dengan daun Insulin namun berbeda nyata  dengan  jenis  hijauan  lainnya.  Daun Waru  memiliki  nilai  tidak  berbeda  nyata dengan  daun  Rambutan,  namun  berbeda nyata dengan jenis hijauan lainnya.
Nilai  kecernaan  ADF  Indigofera tidak  berbeda  nyata  dengan  daun  insulin dapat  dikarenakan  memiliki  rasio  antara ADF  dan  lignin  yang  hampir  sama  yaitu 5,45:1  dan  4,74:1.  Kadar  lignin  memiliki korelasi  negatif  dengan  kecernaan  ADF. Semakin  rendah  kadar  lignin  maka kecernaan  akan  meningkat,  karena  lignin tidak  dapat  dicerna  oleh  mikroba  rumen dan dapat mengganggu kecernaan
(Hambakodu et al ., 2020).
Daun  Jambu,  Rambutan  dan  Waru memiliki  kecernaan  ADF  yang  terrendah diduga  karena  jenis  hijauan  tersebut memiliki  kadar  ADF  tinggi  dan  kadar protein  kasar  rendah  (Tabel  1).  Kadar ADF  yang  tinggi  dapat  menyebabkan kecernaan  ADF  rendah  karena  kecernaan ADF  memiliki  korelasi  negatif  dengan kadar  ADF.  Melati  dan  Sunarno  (2016) menyatakan  bahwa  kadar  ADF  yang semakin  tinggi  menunjukkan  kualitas  dari bahan pakan yang semakin turun sehingga menyebabkan kecernaan ADF juga menurun.  Kandungan protein  yang rendah dapat menurunkan kecernaan  ADF karena pertumbuhan dan aktivitas mikroba rumen dalam terhambat. Kandungan protein yang rendah pada bahan pakan dapat menyebabkan  konsentrasi  amonia  dan  pH dalam  rumen  dapat  menurun.  Konsentrasi amonia  yang  rendah  dapat  menghambat pertumbuhan dan aktivitas  mikroba dalam mencerna  pakan  didalam  rumen,  hal tersebut berakibat pada menurunnya kecernaan  ADF  (Siswanto et  al .,  2016). Rahalus et  al .  (2014)  menyatakan  bahwa kandungan  protein  yang  rendah  dapat menyebabkan pH rumen menurun sehingga  menyebabkan  mikroba  rumen tidak  berkembang  dengan  baik  dan  tidak optimal  dalam  mencerna  pakan  dan mengakibatkan kecernaan serat menurun.
Kecernaan Neutral Detergen Fiber (FDR), Acid Detergent Fiber (ADF) dan Hemiselulosa Hijauan Pakan Secara In Vitro– Isnaini Nurkhasanah,  Limbang Kustiawan Nuswantara, Marry Christiyanto, Eko Pangestu B

## Kecernaan hemiselulosa
Nilai  kecernaan  Hemiselu- losa  dari  tertinggi hingga  terendah berturut-turut yaitu daun Singkong (74,21%),  Insulin  (60,40%),  Indigofera (58,45%),  Jambu  (47,20%),  Rambutan (42,60%),  Waru  (32,82%)  dan  Melinjo (24,93%). Hasil analisis ragam  menunjuk- kan  bahwa  jenis  hijauan  memberikan pengaruh nyata (P<0,05) terhadap kecernaan Hemiselulosa. Uji  lanjut Ganda Duncan  menunjukkan  bahwa  kecernaan Hemiselulosa  daun  Singkong  berbeda nyata  dengan  semua  jenis  daun.  Daun Insulin  memiliki  nilai  tidak  berbeda  nyata dengan  daun  Indigofera,  namun  berbeda nyata  dengan  jenis  hijauan  yang  lain. Daun  Rambutan  memiliki  nilai  tidak berbeda  nyata  dengan  daun  Singkong. Daun  Waru  memiliki  nilai  berbeda  nyata dengan  semua  jenis  daun.  Daun  Melinjo memiliki  nilai  berbeda  nyata  dengan semua jenis daun.
Indigofera dan daun Insulin memiliki nilai kecernaan NDF yang tinggi,
namun  kecernaan  hemiselulosanya  lebih rendah  dibandingkan  daun  Singkong  hal ini  dapat  terjadi  diduga  karena  daun Singkong  memiliki  kadar  protein  yang cukup tinggi dan kadar hemiselulosa  yang rendah  dibandingkan  hijauan  lain  (Tabel 1). Kadar hemiselulosa  yang rendah dapat mempercepat kecernaan hemiselulosa karena  mikroba  dapat  lebih  cepat  dalam mencerna  hemiselulosa.  Susanti et  al .
(2020)  menyatakan  bahwa  kandungan hemiselulosa  yang  tinggi  dapat  meng-
akibatkan  penurunan  kecernaan  hemiselu- losa  karena  mikroba  membutuhkan  waktu untuk  mendegradasi  lebih  lama.  Faktor lain  yang  dapat  menyebabkan  nilai kecernaan hemiselulosa pada daun singkong  lebih  tinggi  yaitu  karena  gula penyusun hemiselulosa pada daun singkong  seperti  kadar  xilosa  yang  lebih rendah  dan  kadar  arabinose  lebih  tinggi, sehingga kecernaan hemiselulosanya lebih tinggi  dibanding  dengan  daun  Indigofera. Turangan et al . (2018) menyatakan bahwa kecernaan  dinding  sel  dapat  dipengaruhi oleh  perbedaan  rasio  arabinose  :  xylosa. Fraksi  serat  dengan  rasio  arabinose  : xylosa  yang  lebih  tinggi  cenderung memiliki  degradasi  yang  lebih  tinggi, karena rantai cabang arabinosa yang tinggi dapat menurunkan kecenderungan pembentukan  ikatan  non  kovalen  antara xylose  dengan  selulosa,  sehingga  dapat menyebabkan  dinding  sel  jadi  lebih  lunak dan dapat meningkatkan kecernaan (Maaruf dan Paputungan, 2017).

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan  bahwa  ada  pengaruh  pada kecernaan serat terhadap kandungan fraksi serat  yang  semakin  rendah.  Semakin rendah  kandungan  fraksi  serat  maka kualitas  pakan  akan  semakin  baik  karena pakan  mudah  untuk  dicerna.  Daun Indigofera, daun Insulin dan daun Melinjo berpotensi  besar  untuk  diberikan  sebagai pakan  kambing  karena  memiliki  nilai kecernaan serat yang tinggi.

## DAFTAR PUSTAKA
Adawiyah,  T.  Sutardi,  T.  Toharmat,  W. Manalu,  N.  Ramli  dan  U.  H. Tanuwiria. 2007. Respons terhadap suplementasi  sabun  mineral  dan mineral organik serta kacang kedelai  sangrai  pada  indikator fermentabilitas ransum dalam rumen domba. J. Media Peternakan. 30 (1): 63-70. Hadi,  R.H.,  Kustantinah,  dan  H.  Hartadi. 2011.  Kecernaan in  sacco hijauan leguminosa dan hijauan non- leguminosa dalam rumen Sapi
Peranakan  Ongole.  Buletin  Peternakan 35(2):79-85.
Hambakodu,  M.,  A.  Kaka,  dan  Y.  T.  Ina. 2020.  Kajian in  vitro kecernaan fraksi  serat  hijauan  tropis    pada media  cairan  rumen  kambing.  J.
Ilmu  dan  Teknologi  Peternakan Tropis. 7 (1): 29-34. Maaruf,  K.  dan  U.  Paputungan.  2017. Comparison  of  protein  and  cell wall degradation of selected tropical  and  temperate  roughages. Livestock  Research  for  Rural Development. 29 (6)
Melati,  I.  dan  M.  T.  D.  Sunarno.  2016. Pengaruh  enzim  selulosa Bacillus subtilis terhadap  penurunan  serat kasar  kulit  ubi  kayu  untuk  bahan baku  pakan  ikan.  Widyariset.  2(1): 57 – 66.
Permana,  H.,  S.  Chuzaemi,  Marjuki  dan Mariyono.  2015.  Pengaruh  pakan dengan  level  serat  kasar  berbeda terhadap  konsumsi,  kecernaan  dan karakteristik VFA pada sapi Peranakan  Ongole.  Analisis  hasil penelitian dan pengabdian Fakultas Peternakan  Universitas  Brawijaya, Malang. Hal. 1-10. Priyanto, A., A. Endraswati, Rizkyanshah, N.  C.  Febriyani,  T.  Nopiansyah dan  L.  K.  Nuswantara.  2017. Pengaruh pemberian minyak
jagung dan suplementasi urea pada ransum  terhadap  profil  cairan rumen (KcBK,  KcBO,  pH,  N-NH 3 dan  total  mikroba  rumen).  J.  Ilmu Ternak. 17 (1): 1-9.
Rahalus, R., B. Tulung, K. Maaruf dan F.
R. Wolayan. 2014. Pengaruh penggunaan konsentrat dalam pakan  rumput  benggala  ( Panicum maximum ) terhadap kecernaan NDF  dan  ADF  pada  kambing lokal. J. Zootek. 34 (1): 75-82. Siswanto, D., B. Tulung, K. Maaruf, M. R. Waani  dan  M.  M.  Tindangen. 2016.  Pengaruh  pemberian  rumput raja ( Pennisetum purpupoides ) dan tebon  jagung  terhadap  kecernaan NDF dan ADF pada sapi PO pedet jantan. J. Zootek. 36 (2) 379-386.
Susanti,  D.,  N.  Jamarun,  F.  Agustin,  T. Astuti dan G. Yanti. 2020. Kecernaan in-vitro fraksi  serat kombinasi  pucuk  tebu  dan  titonia fermentasi sebagai pakan ruminansia.  J.  Agripet.  20  (1):  86- 95. Tilley,  J.M.A.  dan  R.  A.  Terry.  1963.  A two stage technique for the in vitro digestion of forage crops. J. British Grass. Soc. 18: 104 - 111. Turangan,  G.  G.,  B.  Tulung,  Y.  R.  L.
Tulung  dan  M.  R.  Waani.  2018. Kecernaan  NDF  dan  ADF  yang mendapat suplementasi Urea Molasses Multinutrient Block (UMMB)  dari  beberapa jenis limbah pertanian dan rumput lapang pada sapi Peranakan
Ongole  (PO).  J.  Zootek.  38
(2):320-328.
Van Soest, P. J. 1994. Nutritional Ecology of  the  Ruminant.  2nd  Ed.  Cornell University Press, Ithaca.
Wahyono,  T.,  E.  Jatmiko,  Firsoni,  S.  N.
W.  Hardani  dan  E.  Yunita.  2019.
Kecernaan Neutral Detergen Fiber (FDR), Acid Detergent Fiber (ADF) dan Hemiselulosa Hijauan Pakan Secara In Vitro– Isnaini Nurkhasanah,  Limbang Kustiawan Nuswantara, Marry Christiyanto, Eko Pangestu B
Evaluasi  nutrien  dan  kecernaan in vitro beberapa  spesies  rumput lapangan  tropis  di  Indonesia.  J. Sains Peternakan. 17 (2): 17-23. Wijayanti,  E.,  F.  Wahyono  dan  Surono. 2012. Kecernaan nutrien dan fermentabilitas pakan komplit dengan  level  ampas  tebu  yang
berbeda  secara in  vitro . J.  Animal Agricultural. 1 (1): 167 – 179. Zain,  M.  2007.  Optimalisasi  penggunaan serat  sawit  sebagai  pakan  serat alternatif dengan suplementasi daun  ubi  kayu  dalam  ransum ruminansia.  J.  Indonesian  Tropical Animal  Agriculture.  32  (2):  100  - 105