Efisiensi Usahatani Nenas Melalui Peningkatan Penggunaan Pupuk Organik dan Pengurangan Pupuk NPK di Desa Lendang Nangka Utara Kecamatan Masbagik Kabupaten Lombok Timur NTB
I Ketut Ngawit 1* , I Wayan Sudika 1 , Pande Komang Suparyana 2
1 Program Studi Agroekoteknologi, Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Mataram, Indonesia
2 Program Studi Agribisnis Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Mataram, Indonesia
Email: ngawit@unram.ac.id *

## ABSTRAK
Tujuan  kegiatan  ini  untuk  melatih  dan  membina  petani  memproduksi  pupuk  organik  untuk mewujudkan masyarakat dusun yang mandiri dalam mencukupi kebutuhan pupuk untuk usahatani tanaman nenasnya. Kegiatan dilaksanakan dengan metode tindak partisipatif mulai bulan Maret 2022  sampai  bulan  Nopember  2023.  Peserta  kegiatan  sebanyak  30  orang  petani  dari  Dusun Benteng Utara, Benteng  Selatan dan Loang Sawak. Pelaksanaan kegiatan berjalan lancar dan sukses, terbukti partisipasi dan antusiasme petani yang semula rendah ternyata dapat ditingkatkan menjadi tinggi setelah pelaksanaan pendampingan langsung di lapang tentang praktek pembuatan pupuk organik, pembuatan ransum pakan ternak sapi dan demplot aplikasi pupuk organik pada tanaman nenas. Kegiatan penyuluhan dan pendampingan dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan  petani  mengelola  tanaman  nenasnya  lebih  intensif  melalui  peningkatan  aplikasi pupuk  organik  dan  pengurangan  aplikasi  NPK  secara  bertahap.  Pertumbuhan  dan  hasil  buah nenas terbaik diperoleh pada  aplikasi pupuk organik 25 ton ha-1 ditambah dengan pupuk NPK Ponska 100 kg ha -1 , dengan total jumlah buah  nenas  yang dapat dipanen sebanyak  137.500 buah ha -1 dengan total bobot buah segar mencapai  35.720 ton ha -1 . Dosis aplikasi pupuk organik hasil produksi  ini  dianjurkan  25  ton  ha -1 untuk  tanaman    nenas  dengan  waktu  aplikasi  setelah pengolahan tanah.

## Kata kunci: Kotoran Hewan, Limbah, Tanaman Nenas, Pupuk, Organik

## ABSTRACT
The aim of this activity is to train and develop farmers to produce organic fertilizer to create a village community that is  self-sufficient  in  meeting its fertilizer needs for its pineapple farming business. The activity was carried out using a participatory action method from March 2022 to November 2023. Participants in the activity were 30 farmers from the region of Benteng Utara, Benteng  Selatan  and  Loang  Sawak.  The  implementation  of  the  activities  ran  smoothly  and successfully, it was proven that farmers' participation and enthusiasm, which was initially low, could be increased to high after carrying out direct assistance in the field regarding the practice of  making  organic  fertilizer,  making  cattle  feed  rations  and  demonstration  plots  for  applying organic fertilizer to  pineapple plants. Extension and mentoring activities can increase farmers' knowledge and skills in managing their pineapple plants more intensively through increasing the application of organic fertilizer and gradually reducing the application of NPK. The best growth and yield of pineapples were obtained by applying 25 tonnes ha -1 of organic fertilizer plus 100 kg ha -1 of NPK Ponska fertilizer, with a total number of pineapples that could be harvested of 137,500 ha -1 with a total weight of fresh fruit reaching 35,720 tonnes ha -1 . The recommended application
dose  of  organic  fertilizer  from  this  production  is  25  tons  ha -1 for  pineapple  plants  with  the application time after soil processing.

## Key words: Animal Manure, Waste, Pineapple Plants, Fertilizer, Organic

## PENDAHULUAN
Lendang Nangka Utara, merupakan salah satu desa dari 10 desa yang berada di kecamatan Masbagik,  kabupaten  Lombok  Timur,  Propinsi  Nusa  Tenggara  Barat  (NTB),  Indonesia.    Desa Lendang Nangka Utara terdiri atas 12 dusun, yaitu dusun Benteng Selatan, Benteng Utara, Benteng Montong Sube, Gawang Malang, Lowak Swak, Kapitan, Otak Pancor, Otak Pancor Utara, Borok Lelet, Gonjong Utara, Jimse dan dusun Masjid Bagik. Desa ini memiliki jumlah penduduk kurang lebih 5.5000 jiwa yang sebagian besar bersuku daerah Sasak. Terletak di bagian tengah Kabupaten Lombok  Timur  dan  berbatasan  langsung  dengan  desa  Danger,  kecamatan  Masbagik  dan Pesanggrahan,  Kecamatan  Montong  Gading.  Masyarakat  di  desa  Lendang  Nangka  Utara mayoritas  berprofesi  sebagai  petani,  peternak  dan  pedagang.  Selain  itu  sebagian  kecil masyarakatnya bekerja di instansi pemerintah dan lembaga lainnya (BPS NTB, 2018; Ngawit, et al ., 2023a).
Semakin  berkembangnya  pembangunan  ekonomi  pedesaan  kesejahtraan  masyarakat semakin meningkat akibat dari semakin beragamnya sumber pendapatan dan mobilisasi penduduk desa.  Peningkatan  kesejahtraan  masyarakat  memacu  pula  akan  peningkatan  kebutuhan  pangan yang semakin beragam. Selain itu dengan semakin meningkatnya kesadaran masyarakat akan nilai gizi pangan, kebutuhan masyarakat akan semakin meningkat terhadap produk sayur-sayuran dan buah-buahan.  Salah satu jenis buah-buahan yang cukup populer di kawasan Lombok Timur adalah buah nenas. Desa Lendang Nangka Utara merupakan wilayah penghasil nenas yang paling banyak di  kabupaten  Lombok  Timur.  Sebagian  besar  warga  di  desa  ini  mengusahakan  tanaman  nenas sebagai komuditi hortikultura yang merupakan usahatani tambahan setelah tanaman padi, jagung dan kelapa.   Penghasilan petani rata-rata setiap tahun dengan mengusahakan tanaman nenas pada lahan seluas 0,25 – 0,5 ha dapat mencapai 10-20 juta rupiah (BPS NTB, 2018).  Penghasilan yang cukup tinggi itu menyebabkan intensitas penanaman meningkat, dengan tuntutan produktivitas di setiap  wilayah  terus  ditingkatkan  sehingga  berdampak  terhadap  menurunnya  kesuburan  tanah (Afandi, et  al .,  2015).  Ngawit, et  al. (2023a),  menyatakan  bahwa  jika  petani  tidak  melakukan pemupukan NPK hasil tanaman nenas yang diperoleh sangat rendah dan bahkan dibeberapa tempat bisa gagal panen.
Selaian masalah kondisi kesuburan tanah, topografi dan luas tanah garapan  berpengaruh terhadap hasil panen buah nenas di wilayah desa Lendang Nangka Utara. Jika kondisi kesuburan tanah  baik,  maka  buah  nenas  yang  akan  dipanen  akan  semakin  baik  kuantitas  dan  kualitasnya (Hazra, et  al. ,  2019).    Kondisi  topograafi  tanah  di  desa  tersebut  tidak  merata  dengan  topografi bergelombang dan berbukit-bukit. Akibatnya kesuburan tanah juga berbeda-beda sehingga hasil panen  buah  nenas  tidak  merata  di  setiap  dusun.  Usaha  sementara  yang  dilakukan  petani  nenas untuk mengatasi kondisi tanah yang kurang subur tersebut adalah dengan mengaplikasikan pupuk an-organik  N, P dan K dengan dosis  tinggi  agar buah nenas yang dipanen berukuran besar dan berkualitas baik. Rata-rata kebutuhan pupuk untuk tanaman nenas 750 kg Urea atau ZA ha -1 , 500 kg P ha -1 dan 500 kg K ha -1 (BPS NTB, 2018).  Masa tanam nenas untuk satu kali panen yaitu selama  18  bulan.  Pemupukan  dilakukan  dua  kali,  pemupukan  pertama  dilakukan  saat  tanaman berumur 6 bulan, selanjutnya pemupukan kedua dilakukan setelah tanaman berumur 10-12 bulan (Hazra, et al ., 2019).
Salah satu hambatan yang dalam usaha budidaya nenas saat ini adalah keberadaan pupuk langka  dan  harganya  mahal.  Disisi  lain  petani  sangat  tergantung  pada  pupuk  an-organik  akibat kurangnya  pengetahuan  mereke  tentang  pengolahan  dan  pembuatan  pupuk  organik  dari  limbah kandang  ternak  dan  limbah  tanaman  yang  cukup  tersedia  melimpah  di  sekitar  mereka. Mengantisipasi  dampak  negatif  fenomena  tersebut,  maka  usaha  mencari  sumber  bahan  pupuk alternatif adalah suatu hal yang harus dilakukan. Salah satunya adalah kohe (kotoran hewan) dan limbah kandang ternak sapi serta limbah pertanian dan forage lainnya yang dapat diperbarui dan untuk  menggantikan  pemakaian  pupuk  an-organik  yang  harganya  semakin  mahal  dan  langka (Ngawit, et al ., 2022a). Langkah ini sesuai dengan program pemerintah dalam upaya pengurangan penyaluran pupuk bersubsidi yang salah satu fokusnya adalah tentang pemanfaatan pupuk organik dari  bahan  baku  kohe,  limbah  kandang  ternak  dan  tanaman  yang  bersifat  terbarukan  di  dalam Peraturan Menteri Pertanian RI No. 47 Tahun 2017 (Ernawati, et al ., 2014; Ngawit, et al ., 2022b; Ngawit, 2022).
Berdasarkan  permesalahan  tersebut,  maka  telah  dilakukan  program  pengabdian  kepada masyarakat berupa penyuluhan, pendampingan dan demontrasi plot (demplot) di wilayah dusun Benteng  Utara,  Benteng  Selatan  dan  di  Loang  Sawak  desa  lendang  Nangka  Utara,  kecamatan Masbagik, kabupaten Lombok Timur. Dipilihnya ketiga dusun ini sebagai subyek pendampingan atas pertimbangan: 1). Luas lahan garapan petani nenas dan banyaknya usaha peternakan sapi; 2). Mayoritas pekerjaan warga dusun dalam bidang usahatani nenas dan peternak sapi, namun warga mengalami kesulitan untuk mengembangkan usahataninya untuk meningkatkan penghasilannya; 3). Pengetahuan dan keterampilan petani dan peternak masih kurang sehingga hasil yang diperoleh belum mampu meningkatkan taraf hidup  mereka.  Tujuan dan luaran yang ingin dicapai  dalam kegiatan  ini,  yaitu:  1).  Meningkatkan  sumber  pendapatan  bagi  warga  dusun  dengan  cara meningkatkan  produktivitas  dan  efisiensi  usahatani  nenas;  2).  Memanfaatkan  kohe  dan  limbah kandang  ternak  sapi  menjadi  pupuk  organik  sebagai  pupuk  alternatif  untuk  menggantikan pemakaian pupuk an-organik; 3). Meningkatkan kuantitas dan kualitas hasil tanaman nenas dengan aplikasi pupuk organik dan; 4). Mengurangi kontaminasi kotoran sapi yang berserakan sehingga tercipta lingkungan dusun yang bersih, sehat dan nyaman serta terbebas dari polusi bau kotoran sapi.  Program pengabdian ini juga memberikan manfaat bagi komunitas akedemik diantaranya, sebagai wujud pelaksanaan Tridarma perguruan Tinggi kepada masyarakat.

## METODE PELAKSANAAN

## Metode, Waktu, Bahan dan Alat Kegiatan
Metode  pendekatan  yang  digunakan  pada  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini adalah Program Tindak Partisipatif ( Participatori Action Program ), yaitu tim pelaksana program melibatkan petani dalam setiap kegiatan sejak awal pelaksanaan sampai evaluasi kegiatan. Seluruh rangkaian  kegiatan  dilaksanakan  di  Dusun  Benteng  Utara,  Benteng  Selatan  dan  Loang  Sawak, Desa  Lendang  Nangka  Utara,  Kecamatan  Masbagik,  Kabupaten  Lombok  Timur,  NTB. Pelaksanaan kegiatan di mulai bulan Maret 2022 sampai dengan bulan Nopember 2023.
Bahan-bahan  yang  digunakan  dalam  kegiatan  ini  antara  laian:  Kotoran  sapi,  limbah kandang ternak sapi, sisa pakan dan forage yang telah dihaluskan, EM-4 pertanian repack kuning untuk bio aktivator fermentasi sisa pakan dan forage halus, EM-4 repack biru untuk bio aktivator fermentasi kohe dan limbah kandang ternak, molase, dedak halus, NaCl, pupuk Urea, pupuk TSP, pupuk  ZK,  NPK  Posnka,  nibit  nenas,  benih  jagung  hibrida  C-18,  dan  benih  kacang  tanah. Sedangkan alat-alat yang digunakan antara lain: Hand traktor, cangkul, garu, parang, sabit, pisau
calter,  tali  plastik,  ember,  hand  sprayer  Knapsax  16  l,  erlenmeyer  1000  ml,  pengaduk  plastik, saringan, ayakan 2 mess, terpal plastik, mistar, camera dan alat tulis menulis.

## Mekanisme Pelaksanaan Kegiatan yang Diterapkan
Mekanisme  kegiatan  ini  dilaksanakan  melalui  beberapa  tahap,  yitu  penetapan  petani sasaran  sebagai  mitra,  penyuluhan,  pendampingan  langsung  kegiatan  demplot  di  lapangan  dan evaluasi  kemajuan  program.  Petani  mitra  merupakan  anggota  kelompok  tani  dari  ketiga  dusun beranggotakan 5 orang yang semuanya warga dusun Benteng Utara, Benteng Selatan dan Loang Sawak.  Pendekatan  yang  dilakukan  adalah  dari  bawah  dan  dari  atas  ( Bottom-up  and  top-down approach )  dengan  sangat  mamperhatikan  pengetahuan,  keterampilan  dan  kearifan  lokal ( indigeneus knowledge ) para petani mitra (Syarifuddin, et al ., 2016).
Berdasarkan permasalahan yang dihadapi oleh masyarakat sasaran, tim pelaksana program menyusun langkah-langkah penyelesaiannya berdasarkan kondisi di lapang dan target luaran yang diharapkan  serta  peran  serta  masyarakat  internal  dusun.  Karena  menurut  Ngawit ,  et  al .  (2021), keberhasilan  setiap  pelaksanaan  program  kaji  tindak  penerapan  teknologi  tepat  guna  kepada masyarakat, sangat ditentukan oleh antusiasme, partisipasi dan peran warga.  Oleh sebab itu maka dilakukan  kegiatan  penyuluhan  dan  pelatihan  terhadap  10  orang  perwakilan  dari  ketiga  dusun sasaran sehingga jumlah keseluruhan ada 30 orang.  Kegiatan penyuluhan dan pelatihan bertujuan untuk memberikan bekal pengetahuan dan keterampilan kepada petani di dusun sasaran tentang produksi,  pengelolaan  dan  aplikasi  pupuk  organik  untuk  budidaya  tanaman  nenas.  Pada  acara kegiatan penyuluhan diperkenalkan teknik proses pembuatan pupuk organik dan cara aplikasinya dalam budidaya tanaman nenas. Penyampaian materi proses pembuatan pupuk organik dilakukan dengan metode tutorial praktek langsung di lapang, mulai dari pengumpulan bahan baku, sortasi dan  pembersihan  logam  dan  plastik,  proses  dekomposisi  dan  fermentasi  yang  benar,  panen,  uji organoleptik, uji kandungan hara di laboratorium, pengemasan dan pemasaran. Teknik budidaya tanaman yang disuluhkan dan dilatih mulai dari pengenalan dan persiapan bahan tanam benih dan pembibitan,  pengolahan  tanah,  pengaturan  bedeng  dan  petak-petak  penanaman,  aplikasi  pupuk organik,  penentuan  waktu  tanam,  teknik  penanaman,  pemelihaaraan,  panen  dan  penanganan pascapanen. Materi penyuluhan dan pendampingan dibagikan dalam bentuk Leaflet dan Booklet.
Petani sasaran sekaligus sebagai mitra kerjasama dalam kegiatan pendampingan langsung di  lapang,  merupakan  petani  maju  yang  dijadikan  sebagai  tempat  pembelajaran  dan  praktek langsung  pembuatan  pupuk  organik.  Karakter  petani  yang  dimaksud  adalah  petani  yang  pada kegiatan  penyuluhan  dan  pelatihan  memiliki  tingkat  partisipasi,  antusiasme  dan  semangat  yang tinggi  dan  paling  potensial  di  kelompok  dan  wilayahnya  serta  telah  lama  menanam  nenas. Berdasarkan  kreteria  tersebut  maka,  khlayak  sasaran  yang  dijadikan  sebagai  mitra  kerjasama  6 orang petani warga ketiga dusun sasaran. Masing-masing petani tersebut lahan usahataninya saling berdekatan di dalam wilayah dusun yang sama. Dilakukan pula koordinasi intensif antara 6 orang petani  mitra  yang  meliputi  hal-hal  yang  perlu  disiapkan  seperti,  membuat  instalasi  proses pengomposan, dekomposisi dan fermentasi bahan baku. Persiapan bahan dan alat dilakukan oleh petani dengan arahan dari tim pelaksana kegiatan.
Ada dua tahapan strategi untuk mewujudkan peningkatan pendapatan petani nenas dalam kegiatan  pendampingan  dan  demplot.  Pertama,  strategi  peningkatan  hasil  ternak  sapi  melalui pemberian  ransum  pakan  yang  seimbang  sebagai  suplementasi  nutrisi  yang  diukur  berdasarkan penambahan bobot badan harian (PBBH).  Strategi kedua adalah pemanfaatan kohe dan limbah kandang  ternak  sapi  untuk  memproduksi  pupuk  organik,  kemudian  mengaplikasikannya  pada demplot  petani  mitra.  Pelaksanaan  strategi  pertama  berdasarkan  hasil  penelitian  Ernawati  &
Ngawit (2015), bahwa populasi sapi bali dibagi menjadi tiga kelompok yaitu sapi dara, sapi induk (4-6 bulan pertama setelah melahirkan) dan sapi jantan. Kebutuhan nutrisi sapi dara, sapi induk dan sapi jantan dengan bobot 300 kg, untuk mendapatkan kenaikan rata-rata berat badan harian 500 gr hari -1 disajikan pada Tabel 1 sampai dengan Tabel 3.
Kebutuhan  zat  nutrisi  sapi  dara  dengan  bobot  badan  300  kg  untuk  mendapatkan  PBBH rata-rata harian 500 g hari -1 dengan asumsi konsumsi jerami padi, jagung, kacang tanah dibatasi 1,33 % berat badan dan menggunakan metode bujur sangkar Pearson didapat kebutuhan zat nutri seperti yang disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Kebutuhan dan komposisi zat nutrisi seimbang sapi dara BB 300 kg PBBH 500 g hari -1 Berat badan (300 kg) PBBH BK (kg) TDN (kg) PK (g) Ca (g) P (g) Kebutuhan nutrisi 0,5 kg 7,0 3,9 424 15 15 Uraian Hay 3 4,00 2,40 96 8 Silase 2 2,06 1,25 130 14 Dedak 1 1,05 0,82 209 3 Ampas tahu 1 1,00 1,0 50 1 Total 7 8,11 5,47 485 26 Kebutuhan 7 3,90 424 15 15

## Sumber: Ngawit (2022)
Sedangkan  untuk  kelompok  sapi  induk  dan  jantan  yang  bobot  badanya  300  kg,  dengan asumsi  PBBH  1  kg  hari -1 ,  berdasarkan  laporan  Ngawit  (2022),  dinyatakan  kebutuhan  ransum pakan seimbang seperti disajikan pada Tabel 2 dan 3, dengan asumsi konsumsi jerami padi, jagung dan  kacang  tanah  dibatasi  1,33%  dari  berat  badan  dan  menggunakan  metode  bujur  sangkar Pearson.
Tabel 2. Kebutuhan dan komposisi zat nutrisi seimbang sapi induk laktasi PBBH 500 g hari -1 Uraian PBBH BK (kg) TDN (kg) PK (g) Ca (g) P (g) Kebutuhan nutrisi 0,5 kg 8.1 4,5 505 24 24 Uraian Hay 3,2 4,00 4,00 95,0 10,0 Silase 2,2 2,10 2,05 125,0 15,0 Dedak 1,1 1,10 10,05 1,0 5,0 Ampas tahu 1,1 1,50 240,00 1,0 7,5 Total 70,0 4,00 482,00 41,3 20,3 Kebutuhan 77,6 488,70 738,10 263,3 27,8 Kebutuhan nutrisi 8,1 4,50 505,00 24,0 24,00
Sumber: Ngawit (2022)
Pelaksanaan  strategi  kedua  adalah  memproduksi  pupuk  organik  dengan  memanfaatkan kohe dan limbah kandang ternak sapi, kemudian mengaplikasikannya pada demplot pengusahaan tanaman  nenas.  Pada  setiap  demplot  dibuat  petak-petak  perlakuan  sebagai  evaluasi  untuk mengetahui  pengaruh  peningkatan  penggunaan  pupuk  organik  dan  mengurang  aplikasi  NPK secara  bertahap  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  nenas.  Petak-petak  perlakuan  yang  dimaksud adalah: 1) Aplikasi NPK 500 kg ha -1 dan tanpa aplikasi pupuk organik (0 ton ha -1 ); 2) Aplikasi NPK 400 kg ha -1 dengan 10 ton ha -1 pupuki organik; 3) Aplikasi NPK 300 kg ha -1 dengan 15 ton
ha -1 pupuk organik; 4) Aplikasi NPK 200 kg ha -1 dengan 20 ton ha -1 pupuk organik; 5) Aplikasi NPK 100 kg ha -1 dengan 25 ton ha-1 pupuk organik; dan 6) Tanpa aplikasi pupuk NPK dengan 30 ton  ha -1 pupuk  organik.  Setiap  petani  mitra  diwajibkan  untuk  membuat  petak-petak  perlakuan tersebut pada setiap demplotnya, yang sekaligus sebagai ulangan masing-masing perlakuan.
Tabel 3. Kebutuhan dan komposisi zat nutrisi seimbang sapi jantan BB 300 kg PBBH 1 kg hari -1
Berat badan (300 kg) PBBH BK (kg) TDN (kg) PK (g) Ca (g) P (g) Kebutuhan nutrisi 1,0 kg hari -1 7,6 5,2 535 21 18 Uraian Hay 1,80 1,06 40 3,78 1,44 Silase 3,14 1,90 200 20,00 50,00 Dedak 1,44 0,95 310 4,32 9,65 Ampas tahu 1,22 0,84 20 1,22 0,49 Total 7,60 4,75 570 29.32 61,58 Kebutuhan 14,60 8,20 1140 58,64 123,16 Kebutuhan nutrisi 7,60 5,20 535 21 18
Sumber: Ngawit (2022)

## Metode Pengambilan data dan Evaluasi
Pengambilan data dilakukan secara purposive kepada keenam petani mitra.  Supaya dapat diketahui  keberhasilan  kegiatan  ini  dalam  memproduksi  pupuk  organik  dan  peningkatan  hasil tanaman nenas, maka pengambilan data dan evaluasi yang dilakukan terdiri atas tiga tahap, yaitu: 1.  Evaluasi  tingkat  pertisipasi,  antusiasme,  pemahaman  dan  keterampilan  petani  sasaran  pada setiap  tahap  kegiatan  dianalisis  dengan  metode  deskriptif  kuantitatif.  Data  yang  digunakan adalah kehadiran dan aktivitas para petani peserta pada setiap kegiatan.  Aktivitas petani sasaran diukur  berdasarkan  pertanyaan-pertanyaan  yang  diajukan  dan  loyalitasnya  terhadap  semua tahapan kegiatan. Berdasarkan data pengamatan tersebut, dihitung persentase tingkat partisipasi dan antusiasme petani sasaran, dengan rumus berikut (Suroso, et al ., 2014):
𝑃 = 𝑋𝑌− 1 𝑋 100 %
(1)
Dimana, P adalah tingkat partisipasi dan antusiasme petani, X adalah jumlah petani yang hadir dan atau yang aktif paad setiap kegiatan dan Y jumlah petani yang dijadwalkan ikut kegiatan. Tingkat partisipasi dan antusiasme petani dibuat menjadi tiga kategori, yaitu: rendah ≤33,33 %; cukup tinggi >33,33 % - ≤66,66 %; dan tinggi > 66,66 %.
Sedangkan tingkat pemahaman dan keterampilan petani tentang materi-materi penyuluhan dan pelatihan  yang  diberikan  diukur  berdasarkan  persentase  pertanyaan-pertanyaan  yang  dapat dijawab dengan benar, menggunakan rumus sebagai berikut (Amrulah, et al ., 2021):
𝐼 = 𝑝𝑟 −1 𝑋 100%
(2)
Dimana,  I  adalah  tingkat  pemahamandan  keterampilanpetani  setelah  mendapat  penyuluhan, pelatihan  dan  pendampingan  di  lapang,  p  pertanyaan-pertanyaan  yang  dijawab  benar  dan  r jumlah pertanyaan yang diajukan.
2.  Data pertumbuhan tanaman diukur berdasarkan bobot biomas segar tanaman pada saat puncak pertumbuhan  vegetatifnya  yaitu  pada  kisaran  umur  8  –  10  bulan  setelah  tanam.  Pengamatan dilakukan pada setiap petak-petak perlakuan sebanyak 10 tanaman sampel. Tanaman sampel ditentukan secara systematic random sampling.   Data hasil tanaman diukur berdasarkan bobot segar dari hasil buah nenas, yang dilakukan pada saat panen. Pengamatan dilakukan pada petak- petak  ubinan  yang  luasnya  1  m 2 ,  sebanyak  10  ubinan  pada  setiap  petak-petak  perlakuan.
Distribusi petak-petak ubinan pada setiap perlakuan ditentukan dengan metode transak dengan jarak antara petak satu dengan petak ubinan lainnya ditentukan besarkan luas areal tanam.
Data  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  nenas  dianalisis  menggunakan  analisis  varian berdasarkan  perhitungan  rata-rata  pertumbuhan  tanaman  sampel  dan  hasil  tanaman  pada  petak- petak ubinan. Pengujian varian antar perlakuan menggunakan uji F dan apabila terdapat perbedaan yang nyata antar perlakuan maka dilakukan uji lanjut dengan uji beda nyata jujur (BNJ) pada taraf nyata  5%.    Keberhasilan  pelaksanaan  program  ini  ditentukan  berdasarkan  beberapa  indikator, yaitu: 1) Terbentuk model usahatani tanaman nenas yang berkelanjutan; 2) Produksi dan omset penjualan buah nenas yang diusahakan semakin meningkat sehingga pendapatan dan keuntungan yang diperoleh petani semakin banyak.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Kegiatan Penyuluhan dan Pelatihan
Kegiatan  penyuluhan,  pelatihan  dan  pendampingan  telah  berlangsung  aman,  tertib  dan lancar. Semua tahapan kegiatan yang direncanakan dapat terlaksana sesuai dengan jadwal yang telah  ditetapkan.  Pelaksana  kegiatan  ini  tediri  atas  3  orang  dosen  pengabdi  dan  dibantu  oleh masyarakat  seperti  kapala  dusun  dan  tokoh  masyarakat  serta  petani  mitra  di  dusun  tempat pelaksanaan kegiatan dilaksanakan. Rangkaian penyuluhan dan pelatihan yang telah dilaksanakan antara laian: 1) Penyusunan dan penerapan rangsum seimbang untuk ternak sapi; 2) Pengolahan kohe  dan  limbah  kandang  ternak  sapi  menjadi  pupuk  organik;  3)  Aplikasi  pupuk  organik  pada tanaman nenas, sayur-sayuran dan jagung.  Materi penyuluhan dan pelatihan disampaikan oleh tim pelaksana  kegiatan  dengan  metode  ceramah  dan  diskusi  serta  penyampaian  materi-materi pembelajaran secara langsung dengan fasilitas fidio dan LCD monitor Power Point . Selain itu tim pelaksana  kegiatan  juga  membagikan booklet dan leaflet materi  pembelajaran  yang  telah disampaikan.
Semangat, partisipasi, dan antusiasme peserta termaasuk kategori rendah untuk mengikuti kegiatan penyuluhan dan pembelajaran secara toturial. Namun setelah kegiataan penyuluhan, yaitu mulai  pada  tahap  kegiatan  pelatihan  dan  pendampingan  langsung  di  lapang,  partisipasi  dan antusiasme  petani  semakin  meningkat.  Tingkat  patisipasi  peserta  kegiatan  diukur  berdasaarkan kehadiran  dan  keikutsertaan  pada  setiap  kegiatan,  mulai  dari  proses  penyyuluhan  dan pembelajaran sampai dengan proses pendampingan di lapang. Sedangkan tingkat antusias peserta diukur  berdasarkan  semangat,  loyalitas  dan  aktivitas  mereka  dalam  mengajukan  berbagai pertanyaan dan mengungkapkan permasalahan yang ditemui dalam kegiatan usahataninya. Data jumlah peserta setiap tahap-tahap kegiatan, persentase partisipasi dan persentase antusiasme serta katagorinya disajikan pada Tabel 4 berikut.
Data pada Tabel 4, menunjukkan bahwa kegiatan penyuluhan dijawalkan diikuti oleh 30 orang. Rata-rata kehadiran petani yang mengikuti kegiatan penyuluhan dan pembelajaran secara toturial sebanyak 7,54 - 8,44 orang yang merupakan jumlah yang paling sedikit, dengan tingkat partisipasi 25,13 - 28,13% yang masuk katagori rendah dengan tingkat antusiasme 16,66%-21,46% yang  masuk  katagori  rendah.  Namun  demikian  rata-rata  jumlah  kehadiran  petani  peserta meningkat tajam, yaitu 22,77 orang pada sesi praktek langsung proses pembuatan pupuk organik, pakan  ternak  dan  aplikasinya  pada  proses  pendampingan  demplot  di  lapang.    Rata-rata  jumlah yang  aktif  dan  loyal  sebanyak  21,51  orang  dengan  tingkat  partisipasi  75,92  %  dan  tingkat antusiasme 71,71 %, yang masuk kategori tinggi.
Ada beberapa hal yang diduga penyebab tingkat partsipasi dan antusiasme peserta kegiatan yang hanya masuk  kategori rendah, yaitu tingkat  pendidikan, kemampuan kominikasi, usia dan
profesi peserta (Suruso, et al ., 2014). Hal ini sesuai dengan pendapat Sudika , et al . (2022), bahwa partisipasi  masyarakat  berhubungan  dengan  jenis  pekerjaan,  pendidikan,  komunikasi, kepemimpinan dan usia. Pendidikan sangat berpengaruh terhadap pengetahuan dan keterampilan seseorang. Semakin tinggi pendidikan seseorang, maka semakin luas pengetahuan yang dimiliki sehingga lebih mudah menerima hal-hal baru yang berkaitan dengan teknologi tepat guna. Usia 40–50 tahun, lebih aktif dan lebih berpartisipasi dibandingkan dengan usia yang lebih muda. Petani peserta  yang  hanya  bekerja  di  bidang  pertanian  lebih  partisipatif  dibanding  dengan  yang mempunyai  keterampilan  atau  pekerjaan  di  bidang  lain  seperti  tukang,  pedagang  dan  sopir (Ngawit, et al ., 2023a).
Tabel 4. Persentase partisipasi dan antusisame petani nenas pada setiap kegiatan penyuluhan, pembelajaran dan pendampingan langsung di lapang di desa Lndang Nangka Utara, kecamatan
Mas Bagik, kabupaten Lombok Timur, NTB Jenis Kegiatan Jumlah peserta Jumlah peserta setiap kegiatan Jumlah peserta aktif bertanya Tingkat partisipasi peserta (%) Tingkat antusias peserta (%) Kategori partisipasi peserta Kategori antusias peserta Penyuluhan 30,0 8,44 5,00 28,13 16,66 Rendah Rendah Pembelajaran 30,0 7,54 6,44 25,13 21,46 Rendah Rendah Rata-rata 30,0 8,00 5,72 26,63 19,06 Rendah Rendah Pelatihan dan Pendampingan : a. Pertanian organik 30,0 24,44 20,33 81,47 67,77 tinggi tinggi b. Pakan ternak 30,0 22,66 20,66 75,53 68,87 tinggi tinggi c. Pengolahan tanah 30,0 27,78 26,34 92,60 87,80 tinggi tinggi d. Penanaman 30,0 20,33 20,66 67,77 68,87 tinggi tinggi e. Pemeliharaan 30,0 20,33 20,66 67,77 68,87 tinggi tinggi f. Panen 30,0 21,44 20,44 71,47 68,13 tinggi tinggi g. Pascapanen 30,0 22,44 21,50 74,80 71,67 tinggi tinggi Rata-rata 30,0 22,77 21,51 75,92 71,71 tinggi
tinggi Keterangan: Data kehadiran, loyalitas dan aktivitas merupakan rata-rata dari setiap aktivitas jenis kegiatan yang pelaksanaannya dilakukan lebih dari satu kali.
Sumber: Data primer Diolah (2023)
Tingkat partisipasi dan antusiasme petani yang semula rendah ternyata dapat ditingkatkan setelah  tim  pelaksana  dan  narasumber  melakukan  pendampingan  langsung  di  lapang  praktek pembuatan  pupuk  organik,  ransum  pakan  ternak  sapi  dan  pelaksanaan  demplot  (Gambar  1). Partisipasi,  antusiasme  dan  motivasi  petani  semakin  meningkat,  setelah  narasiumber menyampaikan  contoh  nyata  melalui  vidio  dan  foto  tentang  keberhasilan  pengelolaan  tanah tegakan  kelapa  dengan  menanam  beberapa  jenis  tanaman  sayur-sayuran  di  desa  Mumbul  Sari kecamatan  Bayan  kabupaten  Lombok  Utara  NTB.  Akibatnya  pertumbuhan  dan  hasil  kelapa semakin  membaik  sehingga  keuntungan  yang  diterima  petani  bertambah  yang  disertai  dengan bertambahnya pendapatan petani (Wangiyana, et al ., 2023). Keberhasilan penerapan sistem pola tanam allay cropping pada tanah tegakan kelapa, didukung oleh pemupukan yang mengutamakan aplikasi pupuk organikyang diproduksi oleh petani setempat. Ngawit, et al . (2022a), menyatakan bahwa aplikasi pupuk organik dosis 25 ton ha -1 , pada budidaya sayur-sayuran mampu mengurangi penggunaan pupuk NPK sebanyak 50 % – 75 %, karena aplikasi pupuk NPK cukup dipliaksikan sekali sebagai pupuk dasar. Para petani terlihat semakin antusias dan lebih bersemangat setelah
narasumber berbagi  pengalaman  cara membuat  pupuk organik  menggunakan bahan baku kohe, limbah  kandang,  limbah  tanaman  dan  hijauan  lainnya  serta  mengalikasikannya  pada  tanaman. Bertambahnya  tingkat  partisipasi,  antusisme  dan  semangat  petani  dapat  terjadi  karena  adanya keingnan yang kuat dari petani untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilannya membuat pupuk organik dengan memanfaatkan kotoran dan limbah kandang ternak sapi yang tersedia cukup melimpah di  sekitar mereka. Djoko, et  al . (2019), menyatakan bahwa meningkatnya partisipasi dan antusiasme mengikuti kegiatan penyuluhan karena adanya contoh nyata yang dapat dilihat dan dikerjakan  langsung  oleh  petani.  Keberadaan  Kelompok  Tani  harus  dilihat  sebagai  potensi pengembangan lahan pertaniannya dengan mengaktifkan partisipasi Kelompok Tani disekitar dan di  dalam  kawasan,  dengan  memberikan  pengetahuan  yang  cukup  akan  memberikan  dampak ekonomi dalam efisiensi dalam budidaya usahataninya (Suparyana & FR, 2023).
(a) (b) (c) (d)
Gambar 1. Aktivitas kegiatan penyuluhan (a), kohe sebagai bahan baku pupuk organik (b), pemberian ransum dengan zat nutrisi yang seimbang dalam pemeliharaan sapi sistem kandang kolektif permanen (c) dan pendampingan proses pembuatan pupuk organik (d)
Kegiatan pendampingan praktek langsung pembuatan pupuk organik, ransum pakan ternak dan demplot di lapang mampu menambah wawasan, pengetahuan dan keterampilan petani peserta kegiatan mengelola tanaman nenasnya lebih intensif melalui peningkatan aplikasi pupuk organik dan pengurangan aplikasi NPK secara bertahap. Hal ini tampak dari jawaban dan respon petani peserta terhadap pertanyaan-pertanyaan yang diajukan oleh tutor dan narasumber. Data pada pada Tabel 5, menunjukkan bahwa aspek materi dan penyajian materi penyuluhan, pembelajaran dan pendampingan  dilapangan,  dari  8  pertanyaan  yang  diajukan  dijawab  semuanya  dengan  tingkat pemahaman petani peserta 96% kurang paham 3% dan yang tidak mengerti sama sekali hanya 1%. Hal ini berati bahwa materi penyuluhan, pelatihan dan pendampingan dipahami dan dimengerti serta dibutuhkan petani peserta dalam usaha efisiensi budidaaya tanaman nenas. Terkait dengan aspek totor dan narasumber pemahaman petani mencapai 88% yang kurang paham 8% dan yang tidak mengerti sama sekali hanya 4 %. Ini berari bahwa tim pelaksana kegiatan dan narasumber telah  berhasil  meningkatkan  pengetahuan  dan  keterampilan  petani  peserta  tentang  pembuatan
ransum pakan ternak sapi, pupuk organik dan mengaplikasikannya secara intensif pada tanaman nenas.
Pemahaman  dan  keterampilan  petani  mengaplikasikan  aspek  pelaksanaan  kegiatan demplot  dilapangan,  mencapai  91%,  yang  kurang  paham  7%  dan  petani  peserta  yang  tidak mengerti sama sekali hanya 2%. Jadi dapat dinyatakan bahwa kegiatan pendampingan dilapangan berlangsung sangat lancar dan memuaskan. Tidak mudah dalam merubah sikap, prilaku, kebiasaan dan keterampilan petani  dalam mengadopsi teknologi  baru dibidang budidaya  tanaman. Karena menurut Ngawit (2022), untuk mengubah prilaku, kebiasaan dan kemauan petani untuk menerima inovasi baru dan teknologi tepat guna di bidang budidaya tanaman diperlukan tindakan yang luar biasa  dan  bukan  sekedar  tindakan  dan  penyuluhan  yang  biasa-biasa  saja.  Dengan  adanya peningkatan profitabilitas dapat merubah sikap petani dalam adopsi teknologi. Penggunakan biaya akan menjadi lebih rendah dapat dipengaruhi oleh tingkat adopsi teknologi lebih tinggi sehingga pengunaan biaya lebih efisien (FR & Suparyana, 2023).
Tabel 5. Hasil pemetaan tingkat pemahaman dan keterampilan petani peserta terhadap materi pembejajaran dan pendampingan langsung di lapang tentang efisiensi budidaya nenas No. Aspek Pertanyaan Persentase (1) (2) (3) Aspek Matri dan Penyajian Matri 1. Materi pembelajaran yang diberikan sesuai dengan kebutuhan 100% 0% 0% 2. Materi yang disampaikan bermanfaat bagi petani 100% 0% 0% 3. Materi yang diberikan mudah dipahami dan dimengerti 95% 4% 1% 4. Mayteri  yang  disampaikan  mudah  diterapkan  oleh  petani peserta 95% 5% 0% 5. Penyajian  materi  mudah  dan  dapat  diikuti  serta  dipahami peserta 85% 10% 5% 6. Sisitimatika penyajian materi runut dan logis 95% 4% 1% 7. Kecepatan penyajian materi apakah dapat diikuti peserta 95% 4% 1% 8. Contoh,  gambar,  dan  vidio  sebagai  tambahan  materi  sesui dengan topik kegiatan 100% 0% 0% Rata-rata 96% 3% 1% Aspek Narasumber 9. Narasumber menguasai materi yang disampaikan 90% 8% 2% 10. Narasumber menarik dan komunikatif menyampaikan materi 90% 6% 4% 11. Jawaban narasumber mudah dimengerti dan memuaskan 85% 10% 5% Rata-rata 88% 8% 4% Aspek Pelaksanaan Kegiatan 12. Pelaksanaan setiap kegiatan sesuai jadwal yang ditetapkan 95% 4% 1% 13. Pelayanan tim pelaksana pendampingan di lapang memuaskan 90% 7% 3% 14. petani selalu mengikuti intruksi tim endampingan di lapang 90% 9% 1% 15. Perencanaan dan proses produksi di lapang memuaskan 90% 8% 2% 16. Hasil  komuditi  buah  nenas  yang  diusahakan  sesuai perencanaan 90% 10% 0% 17. Harga jual produk yang dihasilkan menguntungkan 85% 12% 3% 18 Harmoni hubungan timbal balik petani dengan tim pelaksana 95% 2% 3% Rata-rata 91% 7% 2%
Keterangan: Pertanyaan yang dijawab benar (1), tidak jiwab atau jawaban salah (2) dan tidak mengerti sama sekali (3)
Sumber: Data primer Diolah (2023)

## Hasil Pendampingan di Lapang
Produk  pupuk  organik  yang  dihasilkan  diaplikasikan  pada  tanaman  nenas.  Evaluasi dilakukan  terhadap  analisis  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  nenas.  Keberhasilan  kegiatan pendampingan  di  lapang  tercermin  dari  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  nenas  yang  lebih  baik dibandingkan dengan hasil nenas sebelum aplikasi pupuk organik (Gambar 2). Pertumbuhan dan hasil tanaman yang lebih baik menyebabkan motivasi, semangat dan antusiasme petani semakin meningkat. Dengan pertanian ramah lingkungan, pupuk dapat dengan mudah diproduksi oleh para petani langsung sebagai salah satu cara untuk mengurangi pemakaian pupuk berbahan kimia serta mengurangi dampak terhadap lingkungan dan kesehatan (Suparyana, et al ., 2023). Pertumbuhan tanaman  nenas  diukur  dari  bobot  biomas  segar  tanaman  per  rumpun  tanaman.  Variabel pertumbuhan  tanaman  diamati  pada  saat  tanaman  berumur  10  bulan  setelah  tanam  (BST). Sedangkan Variabel hasil tanaman nenas diukur dari total jumlah buah bobot buah per ubinan (1 m2) yang diamati pada saat panen. Rerata dan hasil perhitungan varian bobot biomas tanaman saat berumur  10  BST  dan  hasil  tanaman  pada  saat  panen  untuk  masing-masing  paket  perlakuan disajikan pada Tabel 7.
(a) (b) (c) (d)
Gambar 2. Kompos yang siap didekomposisikan kembali dengan EM-4 (a), produk pupuk organik yang siap diaplikasikan (b hasil produksi nenas pada budidaya konvensional (c), dan hasil prduksi nenas setelah aplikasi pupuk organik 25 ton ha -1 ditambah NPK Ponska 100 kg ha -1 (d)
Berdasarkan hasil pengamatan dan analisis tanah di laboratorium, terjadi perubahan status kesuburan tanah yang lebih baik setelah satu siklus penanaman nenas (Tabel 6). Peningkatan status kesuburan  tanah  yang  lebih  baik  terjadi  pada  aplikasi  pupuk  organik  20-25  ton  ha-1  dengan tambahan NPK Ponska 100 s/d 200 kg ha -1 , terutama terhadap kandungan bahan organik tanah, KTK dan indeks populasi cacing tanah. Peningkatan status unsur hara N-total, P 2 O 5 dan K 2 O pada tanah  setelah  aplikasi  pupuk  organik  dan  NPK  dosis  tersebut  lebih  baik  dibandingkan  dengan aplikasi NPK 500 kg ha -1 dengan 0 ton ha -1 pupuk organik, NPK 400 kg ha -1 dengan 10 ton ha -1 pupuk  organik  dan  NPK  300  kg  ha -1 dengan  15  ton  ha -1 pupuk  organik.  Peningkatan  status
kesuburan tanah yang paling mencolok terjadi pada tanah setelah aplikasi pupuk organik 25 ton ha -1 dengan NPK Ponska 100 kg ha -1 . Sebagai contoh bahan organik (Bo) tanah sebelum aplikasi pupuk organik hanya 3,5 %  menjadi  9,7%  setelah aplikasi pupuk organik 25 ton ha -1 . Demikian pula  kadar  N-total  tanah  semula  1,6%  menjadi  5,8%  dan  indeks  populasi  cacing  tanah  semula hanya 2,1 menjadi 9,8. Hal ini sesui dengan laporan Ngawit, et al . (2021), bahwa aplikasi pupuk organik yang diproduksi dari kohe dan limbah kandang ternak sapi dengan dosis 25–30 ton ha -1 pada  tanaman  kacang  panjang,  bayam,  sawi  dan  bawang  merah  sebagai  tanaman  lorong  pada tegakan  kelapa  dapat  meningkatkan  status  kesuburan  tanah  perkebunan  kelapa  dan  total  hasil tanaman kelapa tahun -1 .
Tabel 6. Perubahan status kesuburan tanah sebalum (Sbl) dan setelah (Stl) pelaksanaan penambahan aplikasi dosis pupuk organik dan pengurangan secara bertahap pupuk NPK Ponska pada tanaman nenas
Dosis Aplikasi
Pupuk
Organik dan NPK Ponska (ha -1 ) Parameter pengamatan Ph tanah  Bo-tanah (%) N-total (%) K 2 O (ppm) P 2 O 5 (ppm) KTK 100 g tanah -1 Indeks populasi cacing tanah Sbl  Stl Sbl  Stl Sbl Stl Sbl Stl Sbl Stl Sbl Stl Sbl Stl 0 ton PO + 500 kg NPK ha -1 6,1  6,4 3,5  4,3 1,5 2,1 2,3 2,7 3,4 3,5 26,5  31,2  2,2 3,6 10 ton PO + 400 kg NPK ha -1 6,0  6,6 3,5  4,4 1,5 2,2 2,3 2,8 3,4 3,7 26,5  32,5  2,2 3,7 15 ton PO + 300 kg NPK ha -1 6,5  7,3 3,5  9,2 1,6 5,4 2,3 4,8 3,4 7,2 26,5  42,2  1,8 6,8 20 ton PO + 200 kg NPK ha -1 6,1  7,5 3,5  8,7 1,6 4,6 2,4 4,6 3,4 6,7 26,5  43,4  1,7 8,7 25 ton PO + 100 kg NPK ha -1 6,6  7,5 3,5  9,7 1,6 5,8 2,3 5,7 3,4 6,8 26,5  44,5  2,1 9,8 30 ton PO + 0 kg NPK ha -1 6,2  6,5 3,5  4,4 1,5 2,3 2,4 3,2 3,4 4,1 26,5  36,4  2,2 6,4

## Sumber: Data primer Diolah (2023)
Semakin  membaiknya  status  kesuburan  tanah  pada  peningkatan  dosis  aplikasi  pupuk organik dan pengurangan secara bertah pemberian NPK, ternyata berpengaruh terhadap semakin membaiknya pertumbuhan dan hasil tanaman nenas (Gambar 2d). Hasil panen buah nenas sebelum diaplikasikan pupuk organik 25 ton ha -1 buah yang dapat dipanen hanya 8.250 buah ha -1 dan setelah aplikasi pupuk organik dipanen mencapai 137.500 buah ha-1 dengan total bobot buah segar 35.720 ton ha -1 (Tabel 7). Frekuensi panen nenas dari satu kali panen tahun -1 menjadi dua kali tahun -1 . Hasil ini sesui dengan laporan Hazra, et al . (2019), bahwa pertumbuhan dan hasil nenas varietas MD2  semakin  meningkat  dengan  pemberian  pupuk  hayati  dan  pupuk  organik  dari  bahan  baku organo  mineral,  Kohe  sapi  dan  Kohe  ayam  serta  limbah  kandangnya.  Manfaat  lain  dengan pemanfaatan  kohe  sebagai  pupuk  organik  yaitu  terdapat  pada  potensi  lingkungan  dari pemanfaatan  limbah  organik  menjadi  pupuk  organik  adalah  berkurangnya resiko  penyebaran
bakteri  patogen  dari  proses pembusukan  yang  dapat  membahayakan kesehatan manusia atau ternak  itu  sendiri,  tidak  terjadi  pencemaran  bau  dan  persebaran  hama  yang  timbul  dari  limbah organik yang tercecer sembarangan (Widnyana, et al ., 2023).
Data pada Tabel 7, menunjukkan bahwa aplikasi pupuk organik yang diproduksi dari Kohe dan limbah kandang ternak sapi dosis 20 s/d 25 ton ha -1 ditambah pemberian pupuk NPK Ponska dosis 100 s/d 200 kg ha -1 , dapat dijadikan sebagai pupuk pengganti NPK, urea, KCl dan TSP karena status  kesuburan  tanah  tetap  stabil  setelah  panen  nenas.  Hasil  rata-rata  tinggi  tanaman,  bobot biomas segar tanaman nenas umur 10 bulan setelah tanam (BST) dan bobot buah segar per ubinan (1  m -2 )  pada  kedua  perlakuan  dosis  aplikasi  pupuk  organik  tersebut  signifikan  lebih  tinggi dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Namun total buah per ubinan (1 m -2 ), hanya perlakuan aplikasi pupuk organik 25 ton ha -1 ditambah dengan NPK Poska dosis 100 kg ha -1 yang siginifikan lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Jadi dapat dinyatakan bahwa aplikasi pupuk organik dosis 25 ton ha -1 ditambah dengan NPK Ponska 100 kg ha -1 , selain dapat meningkatkan hasil  buah  nenas  secara  kuantitas  juga  mampu  meningkatkan  kualitas  buah  berdasarkan keseragaman  ukuran  dan  bobot  sehinga  lebih  menarik  dan  mudah  dipasarkan.  Hasil  ini  sesuai dengan laporan Ngawit, et al . (2023b), bahwa aplikasi pupuk organik 20-25 ton ha -1 pada setiap akhir siklus pada pola tanam seri planting bawang merah, cabe rawit, sawi pak coy, kacang panjang dan bayam cabut mampu mempertahankan status kesuburan biologi dan kimia tanah sehingga hasil kelima sayur-sayuran tersebut tidak berbeda signifikan dengan hasil yang diperoleh pada petak- petak tanaman yang dipupuk Urea 300, 300 kg ha -1 , TSP 150 kg ha -1 dan ZK 150 kg ha -1 .
Tabel 7. Pengaruh penambahan aplikasi dosis pupuk organik dan pengurangan NPK Ponska secara bertahap terhadap pertumbuhan dan hasil buah nenas
Dosis Aplikasi Pupuk Organik
NPK Ponska (ha -1 ) Parameter Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) Bobot biomas segar (g rumpun -1 ) Total jumlah buah (buah 1 m -2 ) Bobot buah segar (g 1 m -2 ) 0 ton PO + 500 kg NPK ha -1 22,125 c 1/ 277,00 c 1/ 8,25 c 1/ 1522,00 c 1/ 10 ton PO + 400 kg NPK ha -1 24,750 b 437,50 b 11,25 b 2020,00 b 15 ton PO + 300 kg NPK ha -1 25,250 b 448,75 b 11,00 b 2107,75 b 20 ton PO + 200 kg NPK ha -1 35,500 a 860,00 a 12,00 b 3567,50 a 25 ton PO + 100 kg NPK ha -1 36,250 a 865,25 a 13,75 a 3572,00 a 30 ton PO +    0 kg  NPK ha -1 22,500 c 276,50 c 7,00 c 1523,50 c BNJ 0,05 3,9810 14,809 1,6667 5,2859
1/ Keterangan:  Angka di kolom yang sama diikuti notasi yang sama tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%. Sumber: Data primer Diolah (2023)

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terimakasih penulis ucapkan kepada bapak kepala Dusun Benteng Utara, Benteng Selatan dan  Loang  Sawak  serta  bapak  kepala  Desa  Lendang  Nangka  Utara  Kecamatan  Masbagik Kabupaten Lombok Timur NTB. Bapak ketua kelompk tani, tokoh masyarakat dan seluruh tim pelaksana  kegiatan  beserta  narasumber  yang  telam  membantu  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat ini dengan penuh ketekunan dan kesabaran

## KESIMPULAN
Pelaksanaan penyuluhan dan pendampingan berjalan lancar dan sukses, terbukti tingginya partisipasi  dan  antusiasme  petani  yang  semula  rendah,  ternyata  dapat  ditingkatkan  setelah pelaksanaan  pendampingan  langsung  di  lapang  praktek  pembuatan  pupuk  organik,  pembuatan
ransum  pakan  ternak  sapi  dan  demplot  aplikasi  pupuk  organik  pada  tanaman  nenas.    Kegiatan penyuluhan  dan  pendampingan  dapat  meningkatkan  pengetahuan  dan  keterampilan  petani mengelola  tanaman  nenasnya  lebih  intensif  melalui  peningkatan  aplikasi  pupuk  organik  dan pengurangan aplikasi NPK secara bertahap. Pertumbuhan dan hasil buah nenas terbaik diperoleh pada aplikasi pupuk organik 25 ton ha -1 ditambah dengan pupuk NPK Ponska 100 kg ha -1 , dengan total jumlah buah nenas yang dapat dipanen sebanyak 137.500 buah ha -1 dengan total bobot buah segar  mencapai  35.720  ton  ha -1 . Pemahaman  dan  keterampilan  petani  mengaplikasikan  aspek pelaksanaan  kegiatan  demplot  di  lapang,  mencapai  91%,  yang  kurang  paham  7%  dan  petani peserta  yang  tidak  mengerti  sama  sekali  hanya  2%.  Jadi  dapat  dinyatakan  bahwa  kegiatan pendampingan di lapang berlangsung sangat lancar dan memuaskan.
Kegiatan  ini  perlu  terus  dilanjutkan  terutama  sosialisasi  tentang  pemanfaatan  kohe  dan limbah kandang ternak sapi untuk diolah menjadi pupuk organik.  Aplikasi pupuk organik pada budidaya  tanaman  nenas  dapat  dijadikan  sebagai  pupuk  alternatif  dengan  dosis  25  ton  ha -1 ditambah  NPK  Ponska  100  kg  ha -1 sebagai  pupuk  daasar,  dengan  waktu  aplikasi  setelah pengolahan tanah.

## DAFTAR PUSTAKA
Afandi, F. N, Bambang, S., & Yulia, N. 2015. Pengaruh pemberian berbagai jenis bahan organik terhadap sifat   kimia  tanah  pada  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  ubi  jalar  di  entisol Ngrangkah Pawon Kediri. JTSL, 2 (2), 237-244.
Amrullah,  Thohir,  L.,  Sahuddin,  &  Nawawi,  2021.  Sosialisasi  Penerapan  Model  Tugas  Efektif Keterampilan Berbicara di Pompes Nurul Palah NW Paok Lomboq  Kecamatan Suralaga Lombok Timur. Jurnal Pepadu, 2 (3), 283-287.
BPS NTB. 2018. Data Pokok Pembangunan Propinsi Nusa Tenggara Barat . Mataram: Kerjasama Bappeda Tk. I NTB dengan Kantor Wilayah Badan Pusat Statistik (BPS) Propinsi NTB. Ernawati, N. M. L., Ngawit, I K., & Farida, N.  2014. Effectiveness of organic wastes and forages to increase soil fertility status and crop yield id dry lands. Journal of Degraded and Mining Lands Management, 1 (4), 165-174.
Ernawati, N. M. L., & Ngawit, I K. 2015. Eksplorasi dan  identifikasi  gulma hijauan pakan dan limbah pertanian yang dimanfaatkan sebagai pakan ternak di wilayah lahan kering Lombok Utara. Buletin Peternakan (Bulletin of Animal Science), 39 (2), 92-102. Djoko,  P.,  Sugiarto,  C.,  Suryanadi,  P.,  Risfandi,  T.,  Sunarjanto  &  Purnama,  M.  Y.  I.  2019. Peningkatan  Ekonomi  Rumah  Tangga  Melalui  Budidaya  Sayuran  Organik  Berbasis Kemitraan dan Berwawasan   Lingkungan di Kelurahan Jebres Surakarta. J. Semar, 8 (1), 50-54.
FR, A. F. U., & Suparyana, P. K. 2023. Analisis Profitabilitas Budidaya Cabai Merah Besar Di Kabupaten Lombok Timur. Agrifo: Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh, 8 (1), 44- 50. https://ojs.unimal.ac.id/agrifo/article/view/11631
Hazra, F., Santosa, D. A., Sabieq, P. M., & Sukmana, D. 2019. Pertumbuhan dan Produksi Nenas (Ananas comosus (L.) Merr.) Varietas MD2 dengan Pemberian Pupuk Hayati dan Organo Mineral  di  Pina  Plantation  Subang. Prosiding  Seminar  Nasional  Lingkungan  Lahan Basah, 4 (1), 45-51.
Ngawit, I K., Wangiyana, W., & Farida, N. 2021. Pelatihan dan Kaji Tindak Pola Tanam Siklus dan Seri Sayur-sayuran Semusim di Dusun Bongor, Desa Taman Ayu, Gerung, Lombok Barat, NTB. Sangkereang Mengabdi Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1 (1), 9-17.
Ngawit,  I  K.,  Bambang,  B.  S.,  &  Wangiyana,  W.  2022a.  Efisiensi  Usaha  Tani  Sayur-sayuran Melalui  Peningkatan  Aplikasi  Pupuk  Organik  dan  Pengurangan  Pupuk  NPK  di  Desa Taman Ayu, Gerung, Lombok Barat, NTB. Jurnal Siar Ilmuwan Tani, 3 (1), 22-30. Ngawit, I K., Zubaidi, A., Wangiyana, W., Farida, N., & Nofus, N. H. 2022b. Pengelolaan Limbah Kandang Ternak Sapi dan Ayam Petelur untuk Pupuk Organik di  Dusun  Lekok Rangen Desa Mumbul Sari Bayan Lombok Utara. Prosiding Pepadu, 4 (1), 27-39.
Ngawit, I K. 2022. Pelatihan dan Pendampingan Pengelolaan Limbah Kandang Sapi untuk Pupuk Organik di Dusun Repok, Desa Sukarara, Sakra Barat, Lombok Timur, NTB. Jurnal Siar Ilmuan Tani, 3 (2), 79-89.
Ngawit, I K., Kisman, & Sumarjan. 2023a. Usaha Peningkatan Pendapatan Petani Nenas Melalui Pengelolaan Kohe dan Limbah Kandang Ternak Sapi Menjadi Pupuk Organik di Dusun Loang Sawak, Desa Lendang Nangka Utara, Kecamatan Masbagik,  Kabupaten Lombok Timur, NTB. Jurnal Siar Ilmuan Tani, 4 (1), 96-79.
Ngawit, I K., Farida, N. & Wangiyana, W. 2023b. Penyuluhan Tentang Efisiensi Budidaya Sayur- sayuran Semusim Melalui Peningkatan Aplikasi Pupuk Organik di Dusun Bongor, Taman Ayu, Gerung, Lombok Barat NTB. Jurnal Pepadu, 4 (2), 207-220.
Sudika, I W., Sutresna, I W., Anugrahwati, D. R., Arnaya, I G. P. M., & Kusnarta, I G. M. 2022. Tingkat Partisipasi Kelompok Tani dan Pertumbuhan Tanaman Jagung pada Demplot di Dususn Jugil Kabupaten Lombok Utara. Jurnal Siar Ilmuwan Tani, 3 (1), 59-65. Suparyana, P. K., & FR, A. F. U. 2023. Usahatani dan Manajemen Pengelolaan Pada Hutan Rakyat di  Kawasan  Desa  Genggelang,  Lombok  Utara. Jurnal  Agrimanex:  Agribusiness,  Rural Management,
and Development Extension, 4 (1), 18-28.
https://doi.org/10.35706/agrimanex.v4i1.9712
Suparyana, P. K., Suliartini, N. W. S., Wahyuningsih, E., Syaputra, M., Lestari, A. T., Paspania, K., Hidayah, A. D., Safitri, D., Dewi, N. A., Rahmatin, K., Handayani, R. A., Trihartawan, M.  V.,  Rozi,  P.,  Mahmud,  M.,  &  Pratama,  F.  K.  (2023).  Mewujudkan  Petani  Ramah Lingkungan Melalui Pemanfaatan Pestisida Nabati Menggunakan Daun Mimba Di Desa Pendua,  Lombok  Utara. Jurnal  Aplikasi  Dan  Inovasi  Iptek,  4 (2),  129-135. https://doi.org/10.52232/jasintek.v4i2.109
Suroso,  H.,  Hakim,  A.,  &  Noor,  I.  2014.  Faktor-Faktor  yang  Mempengaruhi  Partisipasi Masyarakat  dalam  Perencanaan  Pembangunan  di  Desa  Banjaran  Kecamatan  Driyorejo Kabupaten Gersik. Jurnal Wacana, 17 (1), 7-15.
Syarifuddin, H., Sumadja, W. A., Hamzah, Kartika, E., Adriani, & Andiyani, J. 2016. Pengenalan Teknik  Usahatani  Terpadu  di  Kawasan  Ekonomi  Masyarakat  Desa  Pundak. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 31 (4), 1-4.
Wangiyana, W., Ngawit, I K., Zubaidi, A., & Nofus, N. H. 2023. Partisipasi dan Antusiasme Petani pada Demplot Pengelolaan Tanah Tegakan Kelapa di Desa Mumbul Sari Kecamatan Bayan Kabupaten Lombok Utara NTB. Jurnal Siar Ilmuan Tani, 4 (1), 89-100.
Widnyana, I. K., Pandawani, N. P., Yastika, P. E., Partama, I. G. Y., & Suparyana, P. K. 2023. Peningkatan Produktivitas Kelompok Tani di Desa Batukaang Kintamani Bangli Melalui Pembuatan Pupuk Organik Dan Pestisida Nabati Dari Tanaman Lokal. Jurnal Aplikasi Dan Inovasi Iptek, 4 (2), 155-163. https://doi.org/10.52232/jasintek.v4i2.113