Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, Vol. 8 No.2  Desember 2022 Avaiable online at www.jurnal-pharmaconmw.com/jmpi p -ISSN : 2442-6032 e -ISSN :  2598-9979
Formulasi  Krim  Tabir  Surya  Ekstrak  Daun  Stroberi  ( Fragaria  x ananassa A.N. Duch) Asal Malino, Sulawesi Selatan
Nur Saadah Daud, Musdalipah, Karmilah, Eny Nurhikma, Selfyana Austin Tee, Nirwati Rusli, Yulianti Fauziah, Evi Nur Indah Sari
Program Studi DIII Farmasi, Politeknik Bina Husada Kendari

## ABSTRAK
Daun  stroberi  ( Fragaria  x  anannasa A.N.  Duch) adalah  salah  satu  bagian  tanaman  stroberi  yang dapat  dimanfaatkan  sebagai  produk  tabir  surya. Kandungan  senyawa  fenolik  daun  stroberi memiliki  aktivitas  antioksidan  dan  aktivitas  tabir surya.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  membuat krim  tabir  surya  yang  memenuhi  syarat  evaluasi fisik sediaan dan penentuan Sun Protecting Factor (SPF)  krim.  Daun  stroberi  diekstraksi  dengan metode  maserasi  menggunakan  pelarut  etanol 96%.  Ekstrak  daun  stroberi  dibuat  dalam  tiga formula  pada  konsentrasi  5%,  10%  dan  15%.  Uji evaluasi  fisik  terhadap  sediaan  dilakukan  dengan beberapa parameter pengujian yaitu uji organoleptik, uji pH, uji homogenitas, uji tipe krim dan uji daya sebar. Penentuan aktivitas tabir surya menggunakan  metode  spektrofotometri  UV-Vis pada      panjang      gelombang      290 nm - 320 nm.
Parameter yang digunakan berdasarkan transmisi eritema  (Te),  transmisi  pigmentasi  (Tp)  dan Sun Protecting  Factor (SPF)  pada  krim  tabir  surya. Hasil penelitian menujukkan krim tabir surya (F1, F2,  F3)  berbentuk  krim,  berwarna  hijau kecoklatan,  dan  aroma  khas  ekstrak.  Sediaan homogen, tipe krim berupa sediaan minyak dalam air,  nilai  pH  6,0.  Nilai  SPF  pada  konsentrasi ekstrak 5, 10 dan 15% secara berturut-turut 5,94, 10,58  dan  14,65.  Semakin  tinggi  konsentrasi ekstrak, nilai SPF yang dihasilkan semakin besar. Formula  3  (15%)  merupakan  krim  yang  terbaik dengan  nilai  SPF  tertinggi  dengan  kategori proteksi maksimal.
Kata  Kunci:  Daun,  sinar  UV,  tabir  surya, Sun Protecting Factor (SPF)

## ABSTRACT
Strawberry leaf (Fragaria x anannasa A.N. Duch) is one part of the strawberry plant that can be used as a  sunscreen  product.  The  content  of  phenolic compounds  in  strawberry  leaves  has  antioxidant activity and sunscreen activity. This study aims to make a sunscreen cream, physical evaluation of the preparation  and  the  determination  of  the  SPF. Strawberry  leaves  were  extracted  by  the maceration method using 96% ethanol as solvent. Strawberry leaf extract was made in three formulas at  concentrations  of  5%,  10%,  and  15%.  The physical evaluation of the preparation was carried out  with  parameters,  namely  organoleptic,  pH, homogeneity,  cream  type  and  spreadability. Determination of sunscreen activity using UV-Vis spectrophotometry  of  290  nm  -  320  nm.  The
parameters used were based on the transmission of erythema  (Te),  the  transmission  of  pigmentation (Tp) and Sun Protecting Factor (SPF) for sunscreen cream.The  results  showed  that  sunscreen  cream (F1, F2, F3) was in the form of a cream, brownish- green  in  color,  and  had  a  characteristic  aroma  of extract. Homogeneous preparation,cream type oil in water preparation, pH value 6.0. The SPF values at  concentrations  of  5,  10,  and  15%,  respectively, were 5.94, 10.58, and 14.65. SPF value is affected by  extract  concentration.  Formula  3  (15%)  is  the best  cream  with  the  highest  SPF  value  in  the category of maximum protection
Keywords:  Leaf,  Ultraviolet,  sunscreen,  Sun
Protecting Factor Penulis Korespondensi : Informasi Artikel Musdalipah Submitted : 03 Agustus 2022 Program Studi DIII Farmasi, Politeknik Bina Husada Kendari Accepted : 01 Oktober 2022 E-mail : musdalipahapt@gmail.com Published : 27 Desember 2022 DOI :https://doi.org/10.35311/jmpi.v8i2.211

## PENDAHULUAN
Tingkat  radiasi  ultraviolet  (UV)
mencapai permukaan bumi telah meningkat secara dramatis dalam beberapa  tahun  terakhir.  Fenomena  ini menyebabkan  terjadinya  peningkatan sinar radiasi pada kulit dan gangguan kulit pada  manusia.  Peningkatan  radiasi  sinar UV  pada  permukaan  bumi  telah menyebabkan  penipisan  ozon  stratosfer sehingga  kebutuhan  untuk  melindungi kulit  manusia  terhadap  efek  berbahaya dari  radiasi  UV  semakin  meningkat. Berdasarkan panjang gelombang, Radiasi UV dibagi menjadi tiga kategori yaitu UV A (320-400 nm), UV B (280-320 nm) dan UV  C  (200-280  nm).  Paparan  sinar matahari  yang  sampai  ke  permukaan bumi  mempunyai  efek  negatif  pada  kulit yaitu sinar UV A dan UV B, sedangkan UV C  tertahan  pada  lapiran  ozon  sehingga tidak mencapai permukaan bumi (Daud et al., 2018; Noviardi et al., 2019).
Paparan sinar UV berlebihan dapat menyebabkan  gangguan  kulit  seperti eritema,  edema,  hiperpigmentasi,  dan yang  lebih  berbahaya  menyebabkan kanker  kulit.  Cara  yang  paling  populer untuk  mengurangi  jumlah  radiasi  UV menembus  kulit  adalah  penggunaan produk  tabir  surya  yang  dapat  menyerap atau memantulkan molekul aktif.
Beberapa senyawa alami dengan penyerapan  UV  telah  digunakan  untuk menggantikan  atau  mengurangi  jumlah agen  tabir  surya  sintetis.  Sebagian  besar
senyawa  alami  ditemukan  berkhasiat sebagai  antioksidan,  anti-inflamasi,  dan imunomodulatory ,  yang  menyediakan perlindungan  lebih  lanjut  terhadap  efek paparan radiasi UV. Senyawa yang berasal dari  sumber  alami  telah  mendapat perhatian besar untuk digunakan di tabir surya  produk  dan  telah  mendukung  tren pasar  menuju  kosmetik  alami  (Donglikar &  Deore,  2016;  Saewan  &  Jimtaisong, 2015).
Tanaman stroberi merupakan salah satu tanaman yang kaya senyawa fenolik. Buah  stroberi  kaya  akan  vitamin  B1,  B2, provitamin,  pigmen  antosianin  dan aktivitas antioksidan yang tinggi (Zillich et al.,  2015).  Stroberi  adalah  buah  yang memiliki  kandungan  nutrisi  yang  tinggi dan  mempunyai  senyawa  fitokimia  yang bermanfaat  bagi  kesehatan.  Stroberi berkhasiat  sebagai  antioksidan  dan detoksifikasi  karsinogen.  Penggunaan buah  stroberi  dapat  mengatasi  kulit terbakar  sinar  matahari,  infeksi  dan sebagainya.  Senyawa  metabolit  sekunder yang  terdapat  pada  buah  stroberi  seperti antosianin, asam elagik, katekin,
kuersetin dan kaemferol. Senyawa flavonoid buah stroberi dapat dimanfaatkan  sebagai  antioksidan  alami (Widyastuti et al., 2016). Dewasa
ini, perkembangan penyakit  meningkat  seiring  dengan meningkatnya  gaya  hidup  (Nurhikma  et al.,  2019).  Salah  satunya  ialah  penyakit kulit  karena  adanya  paparan  sinar  UV.
Adanya trend kosmetik seperti tabir surya merupakan  salah  satu  solusi  yang ditawarkan untuk melindungi kulit. Selain manfaat  kecantikan  dan  kesehatan,  tabir surya  telah  banyak  digunakan  untuk perawatan kulit wajah, rambut, bibir dan mata (Chermahini et al., 2011). Krim tabir surya  merupakan  salah  satu  kosmetik yang  digemari  untuk  merawat  kulit  agar terlindung  dari  paparan  sinar  UV.  Krim adalah sediaan setengah padat yang berisi satu  atau  lebih  bahan  obat  terlarut  atau terdispersi  dalam  bahan  dasar  yang sesuai.  Aplikasi  topikal  dengan  produk tabir  surya  adalah  strategi  untuk melindungi  kulit  dari  radiasi  UV  dengan menghalangi  radiasi  UV  yang  terpapar pada  epidermis  (Gasparrini  et  al.,  2017; Tomazelli  et  al.,  2018).  Berdasarkan aktivitas antioksidan daun stroberi, perlu dilakukan  penelitian  dengan  membuat formulasi  sediaan  krim  tabir  surya  dari ekstrak  etanol  daun  stroberi  dengan variasi  konsentrasi  yang  berbeda  (5,  10, dan  10%)  untuk  menentukan  formulasi yang  terbaik  dari  evaluasi  fisik  dan  nilai SPF.

## METODE PENELITIAN
Alat
Alat yang digunanakan ialah batang pengaduk, cawan curssible, cawan porselin, gelas kimia, gelas ukur, gunting, hot plate, kaca objek, lumpang dan alu, pH meter,  pipet  tetes,  rotary  evaporator (Rotavapor, Buchi, Switzerland),
spektrofotometer  UV-Vis  (Shimadzu), termometer, timbangan analitik, timbangan digital, dan sendok tanduk.

## Bahan
Bahan  yang  digunakan  ialah  daun stroberi,  etanol  96%,  asam  stearat,  setil alcohol  (CV.Intraco),  metil  paraben (CV.Intraco), propil paraben (CV.Intraco), aquadest  (CV.Intraco),  ekstrak  daun stroberi, propilenglikol (CV.Intraco), trietanolamin  (CV.Intraco),  aluminium foil,  kain  flanel,  kapas,  kertas  perkamen, kertas saring, dan plaster.
Pengambilan dan Pengolahan Simplisia Pengambilan dan Pengolahan Simplisia  daun  stroberi  diperoleh  dari Malino  Kabupaten  Gowa,  Sulawesi Selatan.  Daun  stroberi  segar  yang digunakan  sebanyak  4  kg.  Daun dibersihkan  dan  dicuci  menggunakan  air mengalir.  Daun  dirajang  dan  diangin- anginkan  pada  suhu  ruangan  dan  tidak terpapar sinar matahari langsung. Setelah kering, dihaluskan menggunakan blender dan  diayak.  Selanjutnya  serbuk  kering dimasukkan  ke  dalam  toples  kaca sebanyak  500  g  untuk  dimaserasi (Widyastuti et al., 2016).

## Pembuatan  Ekstrak  Etanol  Daun Stroberi
500  g  serbuk  daun  stroberi dimaserasi  menggunakan  pelarut  etanol 95%  (1:7.5)  dalam  bejana  maserasi. Didiamkan selama 3 x 24 jam pada suhu kamar,  terlindung  dari  cahaya  dengan
perlakuan  tiap  hari  diaduk  sebanyak  3 kali.  Selanjutnya  filtrat  disaring  dan diremaserasi  dengan  pelarut  yg  sama. Filtrat yang telah diperoleh digabung dan dipekatkan  menggunakan rotary  vacum evaporator pada  suhu  60  °C  hingga mendapatkan  ekstrak  kental  (Setiawan, 2018).  Selanjutnya  ekstrak  dimasukkan kedalam  wadah  untuk  formulasi  krim tabir surya.

## Pembuatan Sediaan Krim
Langkah  awal  dilakukan  dengan pembuatan  basis  krim  yaitu  fase  minyak (mineral oil dan Parafin cair, setil alkohol, BHT) dipanaskan pada suhu 70 °C diatas hot  plate. Setelah  melebur  semua ditambahkan propil paraben. Selanjutnya, dilarutkan trietanolamin dan asam stearat dengan  air  panas  dalam  cawan  porselin yang  berbeda,  setelah  larut  semua
ditambahkan metil paraben, propilenglikol.  Dicampurkan  fase  air (aquadest, ekstrak daun stroberi, propilenglikol,  trietanolamin)  ke  dalam fase  minyak  secara  perlahan-lahan  dan diaduk  dengan  mixer  sampai  terbentuk basis krim. Campuran fase minyak dan air ditambahkan ekstrak etanol daun stroberi kemudian diaduk sampai bercampur rata. Konsentrasi  ekstrak  etanol  daun  stroberi yang  digunakan  yaitu  pada  formula  (F1) sebesar  1,5  g,  F2  sebesar  3  g,  dan  F3 sebesar  4,5  g.  Krim  yang  terbentuk dimasukkan  ke  dalam  pot  krim  dan dilakukan  uji  organoleptik,  homogenitas, tipe emulsi, pengukuran pH krim, uji daya sebar,  penentuan  nilai  SPF  dan  uji kesukaan  (Daud, et  al., 2018;  Noviardi et al .,2019).  Formula  yang  digunakan disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Formula krim tabir surya ekstrak etanol daun stroberi No. Bahan F 1 F 2 F 3 F 4 1 Ekstrak etanol daun stroberi 5% 10% 15% - 2 Mineral Oil 10% 10% 10% 10% 3 Paraffin 15% 15% 15% 15% 4 Asam stearat 15% 15% 15% 15% 5 Setil alcohol 2% 2% 2% 2% 6 Gliserin 10% 10% 10% 10% 7 Propilenglikol 0,5% 0,5% 0,5% 0,5% 8 Metil paraben 0,18% 0,18% 0,18% 0,18% 9 Propil paraben 0,02% 0,02% 0,02% 0,02% 10 Trietanolamin 3% 3% 3% 3% 11 BHT 0,2% 0,2% 0,2% 0,2% 12 Parfume 1% 1% 1% 1% 13 Asam sitrat q.s q.s q.s q.s 14 Natrium Hidroxida q.s q.s q.s q.s 15 Aquadest ad ad 100% ad 100% ad 100% ad 100%

## Evaluasi Krim Tabir Surya
1. Organoleptik
Pemeriksaan  sediaan  krim  tabir surya
meliputi pengamatan warna, aroma, dan tekstur (Daud et al., 2016).
2. pH krim
pH meter dikalibrasi menggunakan larutan dapar pH 4 dan 10. Sebanyak 1 g krim  dilarutkan  dalam  10  mL  aquadest. Diukur  larutan  menggunakan  pH  meter selama 1 menit ( Noviardi, et al , 2019)
3. Uji Daya Sebar
Sebanyak  1  gr  krim  diletakkan diantara  2  kaca  bulat  (20x20  cm). Ditambahkan  beban  125  gr  diatas  kaca bulat  selama  1  menit.  Daya  sebar ditunjukkan  dengan  mengukur  diameter krim  yang  menyebar  (Gunarti  & Fikayuniar, 2019)
4. Uji Tipe Krim
Sebanyak 1 gr krim diletakkan pada kaca  objek  dan  diteteskan metilen  blue .
Kaca objek ditutup dengan penutup kaca dan  diamati  di  bawah  mikroskop.  Krim tipe M/A ditandai dengan butiran minyak berwarna putih dengan dasar warna biru,
dan  krim  tipe  A/M  ditandai  dengan butiran  air  berwarna  birudengan  dasar warna putih (Meliala et al ., 2020).

## Penentuan Nilai SPF
Sebanyak  0,1  gr  masing-masing formula  krim  (F1,  F2,  F3)  dilarutkan dalam  25  mL  etanol  96%  kemudian dikocok  hingga  homogen.  Absorbansi diukur  menggunakan  spektrofotometer UV-Vis.  Ukur  serapan  sampel  dalam larutan  dalam  pada  panjang  gelombang 290 hingga 320 nm dengan interval 5 nm menggunakan etanol 96% sebagai blangko. Penentuan nilai SPF menggunakan persamaan berikut
(Noviardi et al., 2020; Widyastuti, 2020):
SPF = 𝐶𝐹 ∑ EE(λ) x I(λ) 320
290 x A(λ)
Dimana EE= Spektrum efek eritema; I= Spektrum intensitas sinar ;
A= Absorbansi dan CF = Faktor koreksi

## Tabel 2. Nilai EE x I pada panjang gelombang 290-320 nm
No. Panjang Gelombang (λ nm) Nilai EE x I 1 290 0,0150 2 295 0,0817 3 300 0,2874 4 305 0,3278 5 310 0,1864 6 315 0,0839 7 320 0,0180 8 Total 1,000

## Penentuan Nilai  Transmisi Eritema dan Pigmentasi
Parameter  penentuan  tabir  surya yang diukur merupakan % nilai transmisi eritema  dan  pigmentasi.  Serapan  sampel masing-masing  diukur  menggunakan spektrofotometer  UV-Vis  berdasarkan pada  panjang  gelombang  yang  dapat
menimbulkan  eritema  dan  pigmentasi yaitu  292,5  –  372,5  nm.  Perhitungan transmisi  (T)  diperoleh  setelah  nilai serapan(A)  diolah  menggunakan  rumus (Ahmad, 2015): A = - log T
1. Transmisi Eritema
Transmisi  eritema  (Te)  dihitung menggunakan rumus:
Keterangan:
Fe  =  fluks  eritema  yang  nilainya  pada panjang  gelombang  tertentu.  Fluks eritema yang  diteruskan  oleh  tabir surya (Ee) dihitung menggunakan rumus:
% transmisi eritema dihitung menggunakan rumus = 𝐸𝑒 Σ𝑇𝑒

## 2. Transmisi Pigmentasi
Transmisi pigmentasi (Tp) dihitung menggunakan rumus:
Keterangan:
Fp=  fluks  pigmentasi  pada  panjang gelombang  tertentu.  Banyaknya  fluks pigmentasi  yang  diteruskan  oleh  tabir surya (Ep) dihitung menggunakan rumus:
% transmisi pigmentasi dihitung
menggunakan rumus: 𝐸𝑝 Σ𝐹𝑝 (Ahmad, 2015).

## HASIL DAN PEMBAHASAN Ekstraksi Daun Stroberi
Ekstraksi daun stroberi
menggunakan  metode  maserasi.  Daun stroberi  yang  telah  dihaluskan  sebanyak 500  g  dimaserasi  dengan  cairan  penyari etanol  96%  sebanyak  3750  mL.  Proses maserasi  berlangsung  selama  3x24  jam dengan pengadukan konstan setiap enam jam sekali pengadukan untuk
menghindari  kejenuhan  pelarut  dalam bejana  maserasi.  Filtrat  yang  diperoleh diremaserasi  dengan  pelarut  yang  sama. Selanjutnya  dilakukan  penguapan  cairan penyari menggunakan rotary evaporator dengan  suhu  60 o C  hingga  diperoleh ekstrak  kental  daun  stroberi.  Ekstrak kental  yang  diperoleh  sebanyak  49  g berwarna coklat kehitaman dan rendamen 9,8%. Proses penyarian maserasi dilakukan  untuk  mencegah  kerusakan komponen  kima  yang  tidak  tahan pemanasan,  sehingga  metode  ini  cocok untuk  menyari  daun  stroberi  yang  kaya senyawa fenolik sebagai aktivitas antikosidan yang tidak tahan pemanasan. Pelarut yang digunakan yaitu etanol 96% karena  mudah  didapatkan,  harga  lebih ekonomis serta mampu menarik senyawa fenolik  yang  terkandung  dalam  daun stroberi (Noviardi et al., 2020; Widyastuti et al., 2016).

## Hasil Evaluasi Sediaan Krim Tabir Surya
Parameter  evaluasi  fisik  sediaan yang dilakukan meliputi uji organoleptik, uji pH, uji homogenitas, uji daya sebar dan uji  tipe  krim  pada  suhu  ruang.  Hasil evaluasi sediaan krim tabir adalah sebagai berikut.

## Organoleptik
Pemeriksaan  organoleptik  krim meliputi  pengamatan  terhadap  warna, aroma dan tekstur sediaan. Hasil evaluasi menunjukkan  krim  tabir  surya  ekstrak daun  stroberi  memiliki  warna  sediaan
Te = T x Fe
Ee = ∑ Te
Tp = T x Fp
Ep = ∑ Tp
hijau  sampai  hijau  kecoklatan,  beraroma khas ekstrak daun stroberi dengan bentuk krim. Adanya perbedaan konsentrasi pada ekstrak  menyebabkan  intensitas  warna pada tiap formula berbeda. Semakin tinggi konsentrasi  ekstrak  maka  warna  sediaan semakin  pekat  yaitu  berwarna  hijau
kehitaman. Aroma yang dihasilkan adalah khas  daun  stroberi.  Semakin  tinggi konsentrasi  ekstrak  maka  aroma  yang dihasilkan semakin meningkat. Pengujian krim  tabir  surya  dilakukan  selama  4 minggu.  Berikut  hasil  evaluasi  sediaan krim tabir surya disajikan pada tabel 3.
Tabel 3. Hasil Uji Evaluasi Sediaan Krim Tabir Surya ekstrak daun stroberi
No. Pengujian Formula Sediaan Krim Tabir Surya F1 F2 F3 F4 1 Organoleptik Berwarna hijau, bau khas ekstrak, bentuk krim Berwarna hijau, bau khas ekstrak, bentuk krim Berwarna hijau, bau khas ekstrak, bentuk krim Berwarna hijau, bau khas ekstrak, bentuk krim 2 pH 6,5 6,5 6,5 6,5 3 Homogenitas Homogen Homogen Homogen Homogen 4 Daya sebar 4,69 4,73 4,85 4,76 5 Tipe krim Minyak dalam air Minyak dalam air Minyak dalam air Minyak dalam air

## pH
Pengujian pH
merupakan parameter  fisikokimia  untuk  sediaan topikal.  Nilai  pH  sediaan  mempengaruhi stabilitas  dan  kenyamanan  penggunaan sediaan  pada  kulit.  Sediaan  topikal  yang aman memiliki pH yang sama dengan pH kulit  yaitu  antara  4,5  –  6,5  (Daud  et  al., 2018). Tabel 3 menunjukkan rata-rata pH sediaan krim tabir surya tidak menyebabkan  iritasi  kulit  yaitu  6,5.  pH krim sediaan sesuai dengan standar mutu sediaan  krim  tabir  surya  yaitu  4,5  –  7,0 (Widyastuti, 2020).

## Homogenitas
Pengujian  homogenitas  dilakukan selama  4  minggu  dengan  pengamatan pada tiap formula secara visual berdasarkan  ada  tidaknya  partikel- partikel  kasar  pada  sediaan.  Tabel  3
menunjukkan  bahwa  semua  formula homogen  selama  penyimpanan.  Hal  ini ditandai  bahwa  tidak  ditemukan  partikel kasar untuk semua sediaan.

## Daya sebar
Pengujian daya  sebar  dilakukan untuk  mengetahui  daya  menyebar  krim pada  saat  diaplikasikan  pada  kulit. Semakin besar daya menyebar maka sifat fisik  krim  semakin  baik  (Daud  et  al., 2018).  Krim  yang  dapat  menyebar  luas pada  kulit  dapat  memberikan  efek  terapi semakin  cepat.    Tabel  3  menunjukkan semakin  tinggi  konsentrasi  ekstrak  maka luas  penyebaran  krim  semakin  besar. Krim  lebih  mudah  menyebar  karena adanya kandungan gliserin yang berfungsi sebagai humektan yaitu untuk mempertahankan  tingkat  kandungan  air dalam krim dengan mengurangi
penguapan air pada krim sehingga mudah menyebar dan tetap terjaga kelembabannya (Meliala et al., 2020).

## Tipe Krim
Pengujian  tipe  krim  dilakukan untuk mengetahui tipe krim yang dibuat. Pada  umumnya  pengujian  tipe  krim sebagai salah satu dasar untuk menentukan  tipe  krim  yang  cocok diaplikasikan  pada  kulit.  Tipe  krim minyak dalam air (M/A) merupakan salah satu  yang  disukai  karena  mudah  dicuci, tidak berminyak dan tidak meninggalkan bekas setelah penggunaan dikulit (Meliala et  al.,  2020).  Tabel  3  menunjukkan  hasil uji  tipe  krim  semua  formula  krim  tabir surya adalah minyak dalam air (M/A).
Efektivitas Tabir Surya Krim Ekstrak Daun Stroberi
Senyawa baru terutama dari bahan tumbuhan telah diteliti memiliki kemampuan  menyerap  atau  memblokir radiasi  UV  dan  dikembangkan  sebagai produk  pelindung  kulit  dari  radiasi matahari  yang  berbahaya.  Tabir  surya adalah  produk  topikal  yang  digunakan untuk  melindungi  kulit  dari  kerusakan yang  disebabkan  oleh  sinar  UV  (Cefali  et al.,  2016).  Penentuan  efektivitas  suatu sediaan  tabir  surya  secara in  vitro ditentukan  dengan  menentukan  nilai Faktor Perlindungan Matahari (FPM) atau dikenal  juga  dengan Sun  Protection Factor (SPF),  nilai  persen  (%)  transmisi eritema, persen (%) transmisi pigmentasi secara  spektrofotometri  (Radice  et  al., 2016).  Hasil  efektivitas  krim  tabir  surya disajikan pada tabel 4.

## Tabel 4. Efektivitas krim tabir surya daun stroberi
No. Formula Efektivitas Tabir  Surya SPF Kategori  Eritema  Kategori  Pigmentasi  Kategori 1 F1 5,94 Proteksi sedang 4,47 Proteksi Ultra 3,59 Sunblock 2 F2 10,58 Proteksi maksimal 15,11 Fast tanning 11,09 Sunblock 3 F3 14,65 Proteksi maksimal 30,31 - 29,64 Sunblock
Sun Protection Factor (SPF)
SPF Merupakan  nilai  kuantitatif untuk mengukur kemampuan tabir surya melindungi  kulit  dari  paparan  sinar  UV (Tomazelli  et  al.,  2018).  Tabel  4 menunjukkan  nilai  SPF  formula  3 merupakan nilai tertinggi dengan kategori proteksi  maksimal.  Semakin  tinggi konsentrasi  ekstrak  daun  stroberi  maka
semakin tinggi pula nilai SPFnya. Hal ini disebabkan  oleh  senyawa  fenolik  total seperti  flavanoid  dan  juga  asam  elagik yang  beraktivitas  sebagai  antioksidan (Amini et al., 2020). Dewasa ini, senyawa yang  berasal  dari  sumber  alami  telah menarik  perhatian  untuk  penerapannya dalam  produk  tabir  surya  dan  telah mendorong  pasar  tren  kosmetik  alami.
Dalam hal ini
pentingnya mengidentifikasi  molekul  aktif  alami dalam  formulasi  tabir  surya,  untuk mengurangi  jumlah  agen  tabir  surya sintetik  yang  ada  dalam  formulasi kosmetik  (Saewan  &  Jimtaisong,  2015). Sifat  polifenol  alami  yang  beragam, termasuk luteolin, silymarin, proanthocyanidins  biji  anggur,  polifenol teh  hijau,  genistein,  dan  antosianin stroberi.  Stroberi  ( Fragaria  X  ananassa,
Duch .)  merupakan  sumber  mineral, vitamin,  gula,  dan  polifenol  yang  cukup besar seperti antosianin, asam fenolik, dan flavonoid (Zillich et al., 2015).
Penggunaan  formulasi  berbasis  stroberi sebagai  alat  yang  inovatif,  alami,  dan berguna untuk pencegahan penyakit kulit akibat  paparan  UVA  untuk  mengurangi atau  mengganti  jumlah  agen  tabir  surya sintetis (Gasparrini et al., 2017).
Transmisi Eritema (% Te)
Efektivitas  tabir  surya  ditentukan dengan metode penentuan persen eritema menggunakan instrumen
spektrofotometer  UV-Vis.  Berdasarkan kategori  penilaian  tabel  4  menunjukan Formula  1  memberikan  perlindungan ultra  pada  kulit,  formula  2  termasuk kategori fast  tanning yaitu  memberikan perlindungan  dengan  penyamakan  cepat sedangkan  formula  3  tidak  memenuhi syarat  dengan  nilai  %Te  sebesar  30,31. Kategori  penilaian  tabir  surya  %Te disajikan pada Tabel 5.

## Transmisi Pigmentasi (% Tp)
Nilai transmisi pigmentasi dihitung dengan  cara  mengalihkan  nilai  persen transmisi  (T)  dengan  faktor  efektivitas pigmentasi (Fp) pada panjang gelombang 292  –  372  nm.  Berdasarkan  pengujian yang  telah  dilakukan,  nilai  transmisi pigmentasi yang diperoleh pada formula 1, 2  dan  3  termasuk  kategori  sebagai sunblock yaitu tabir surya yang membangun  lapisan  diatas  permukaan kulit  yang  berfungsi  sebagai  dinding penghalang kulit dari sinar matahari . Nilai %Tp kategori sunblok yaitu pada range 3- 40 (Tabel 5).
Tabel 5. Kategori Penilaian Tabir Surya(Gunarti & Fikayuniar, 2019) No. % Te % Tp Kategori 1 < 1 3 – 40 Sunblock 2 1 – 6 42 – 86 Proteksi ultra 3 6 – 12 45 – 86 Suntan 4 10 – 18 45 – 86 Fast tanning
Flavonoid  adalah  kelas  senyawa  yang paling  banyak  dipelajari  dengan  sifat pelindung matahari. Flavonoid ditemukan dalam buah-buahan seperti stroberi, jeruk bali  dan  apel,  sayuran  dan  minuman
seperti  teh.  Stroberi  merupakan  bahan alami  yang  mengandung  flavonoid  yang dapat menyerap sinar UV khususnya UVA dan  UVB  pada  panjang  gelombang  200- 400 nm (Cefali et al ., 2016). Hasil uji KLT
menunjukan bahwa ekstrak daun stroberi positif  mengandung  flavonoid  dan  tanin (Pambudi et al., 2021). Kelompok senyawa fenol  dan  flavonoid  telah  diteliti mempunyai  kemampuan  fotoproteksi karena  menyerap  radiasi  ultraviolet. Mekanisme  flavonoid  dalam  melindungi kulit dari paparan sinar ultraviolet melalui penyerapan sinar ultravioet yang berpenetrasi ke dalam kulit (Amini et al., 2020).  Ekstrak  daun  stroberi  potensial untuk  dikembangkan  menjadi  sediaan tabir  surya  alami  yang  memiliki  efek samping  yang  rendah  dan  proteksi  ultra bagi perlindungan kulit.

## KESIMPULAN
Ekstrak  daun  stroberi  ( Fragaria  x ananassa A.N.  Duch)  dapat  dibuat menjadi  sediaan  krim  tabir  surya  pada konsentrasi 5, 10 dan 15% dan memenuhi syarat evaluasi sediaan meliputi pengujian organoleptik,  homogenitas,  pH,  daya sebar dan tipe krim. Formula sediaan krim pada konsentrasi 15% (F3) memiliki nilai SPF  tertinggi  sebesar  14,65  dengan kategori proteksi maksimal.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  kepada  Lembaga Penelitian  dan  Pengabdian  Kepada Masyarakat,
Kepala Laboratorium Farmakognosi,  Laboratorium  Teknologi Farmasi, dan Laboratorium Kimia Terpadu Politeknik Bina Husada Kendari yang  telah  memberikan  izin  penelitian hingga selesai.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmad,  I.  (2015).  Penentuan  Nilai Persentase  Eritema  dan  Pigmentasi Ekstrak  Herba  Suruhan  (Peperomia pellucida  L.)  Secara  In  Vitro. Jurnal Sains  Dan  Kesehatan , 1 (2),  90–95. https://doi.org/10.25026/jsk.v1i2.22
Amini, A., Hamdin, C. D., Muliasari, H., & Subaidah,  W.  A.  (2020).  Efektivitas Formula Krim Tabir Surya Berbahan Aktif Ekstrak Etanol Biji Wali (Brucea javanica L. Merr). Jurnal Kefarmasian  Indonesia , 10 (1),  50– 58. https://doi.org/10.22435/jki.v10i1.2 066
Cefali,  L.  C.,  Ataide,  J.  a.,  Moriel,  P., Foglio, M. a., & Mazzola, P. G. (2016). Plant-based  active  photoprotectants for sunscreens. International Journal of Cosmetic Science , 38 (4), 346–353. https://doi.org/10.1111/ics.12316
Chermahini, S. H., Adibah, F., Majid, A., & Sarmidi, M. R. (2011). Cosmeceutical value  of  herbal  extracts  as  natural ingredients and novel technologies in anti-aging. Journal  of  Medicinal Plants Research , 5 (14), 3074–3077.
Daud,  N.  S.,  Hajri,  L.,  &  Ervianingsih. (2016). Formulasi Lotion Tabir Surya Ekstrak  Etanol  Beras  Merah  (  Oryza nivara  ). Jurnal  Ilmiah  Ibnu  Sina ,
1 (2), 143–150.
Daud,  N.  S.,  Musdalipah,  &  Idayati.
(2018).  Optimasi  Formula  Lotion Tabir  Surya  Ekstrak  KulitBuah  Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis)  Menggunakan  Metode Desain  D-Optimal. Jurnal  Sains Farmasi  &  Klinis , 5 (2),  72–77. https://doi.org/10.25077/jsfk.5.2.72- 77.2018
Donglikar,  M.  M.,  &  Deore,  S.  L.  (2016). Sunscreens: A review.
Pharmacognosy  Journal , 8 (3),  171– 179. https://doi.org/10.5530/pj.2016.3.1
Gasparrini,  M.,  Forbes-Hernandez,  T.  Y.,
Afrin,  S.,  Reboredo-Rodriguez,  P., Cianciosi,  D.,  Mezzetti,  B.,  Quiles,  J. L.,  Bompadre,  S.,  Battino,  M.,  & Giampieri,  F.  (2017).  Strawberry- based  cosmetic  formulations  protect human  dermal  fibroblasts  against UVA-induced  damage. Nutrients ,
9 (6), 2–15. https://doi.org/10.3390/nu9060605
Gunarti,  N.  S.,  &  Fikayuniar,  L.  (2019). Formulasi dan uji aktivitas gel tabir surya dari ekstrak buah blackberry ( Rubus  fruticosus  )  secara  in  vitro dengan  spektrofotometri  Uv-visibel .
7 (2), 66–72. https://doi.org/10.26874/kjif.v7i2.
Meliala,  D.,  Wahyudi,  &  Nelva.  (2020).
Formulasi  Dan  Uji  Akivitas  Krim Tabir  Surya  Ekstrak  Biji  Kakao (Theobroma  cacao  L.)  Dengan Kombinasi  Avobenzone  dan  Octyl Methoxycinnamate.
Jurnal Penelitian Farmasi Herbal , 2 (2), 50–
58.
Noviardi,  H.,  Masaenah,  E.,  Indraswari Program  Studi,  K.  S.,  Tinggi Teknologi  Industri  dan  Farmasi Bogor, S., & Kumbang No, J. (2020). Potensi Antioksidan Dan Tabir Surya Ekstrak  Kuit  Buah  Pisang  Ambon Putih (Musa acumunata AAA). Jurnal Ilmiah Farmako Bahari , 11 (2), 180– 188. www.journal.uniga.ac.id
Noviardi,
H., Ratnasari, D., & Fermadianto,  M.  (2019).  Formulasi Sediaan  Krim  Tabir  Surya  dari Ekstrak Etanol Buah Bisbul (Diospyros blancoi) (Sunscreen
Cream  Formulation  of  Bisbul  fruit (Diospyros blancoi) Ethanol Extract). Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia ,
17 (2), 262–271.
Nurhikma, E., Wulaisfan, R., & Musdalipah, M. (2019). Cost Effectiveness Kombinasi Antihipertensi Candesartan- Bisoprolol dan Candesartan-
Amlodipin  Pada  Pasien  Rawat  Jalan Penderita  Hipertensi. Jurnal  Profesi Medika :  Jurnal  Kedokteran  Dan Kesehatan , 13 (2), 54–61.
https://doi.org/10.33533/jpm.v13i2.
1284
Pambudi, P. G., Suhartinah, S., & Ansory, H.  M.  (2021).  Potensi  Krim  Ekstrak Etanol  Daun  Stroberi  (Fragaria  x ananassa var Duchesne) sebagai Tabir Surya. Jurnal  Farmasi  Indonesia , 18 (2),
181–188. https://doi.org/10.31001/jfi.v18i2.11
33
Radice,  M.,  Manfredini,  S.,  Ziosi,  P., Dissette, V., Buso, P., Fallacara, A., & Vertuani,  S.  (2016).  Herbal  extracts, lichens  and  biomolecules  as  natural photo-protection alternatives to synthetic  UV  filters.  A  systematic review. Fitoterapia , 114 ,  144–162. https://doi.org/10.1016/j.fitote.2016. 09.003
Saewan,  N.,  &  Jimtaisong,  A.  (2015). Natural products as photoprotection. Journal  of  Cosmetic  Dermatology ,
14 (1), 47–63.
https://doi.org/10.1111/jocd.12123
Setiawan, M. M. (2018). Uji Daya Hambat Antibakteri  Fungi  Endofit  Daun Beluntas  (Pluchea  indica  (L.)  Less.) Terhadap Bakteri Streptococcus mutans. Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia , 4 (1),  53–60.  www.jurnal- pharmaconmw.com/jmpi
Tomazelli,  L.  C.,  de  Assis  Ramos,  M.  M., Sauce,  R.,  Cândido,  T.  M.,  Sarruf,  F. D.,  de  Oliveira  Pinto,  C.  A.  S.,  de Oliveira, C. A., Rosado, C., Velasco, M.
V.  R.,  &  Baby,  A.  R.  (2018).  SPF enhancement  provided  by  rutin  in  a multifunctional sunscreen. International Journal of Pharmaceutics , 552 (1-2),  401–406. https://doi.org/10.1016/j.ijpharm.20 18.10.015
Widyastuti,  Kusuma,  A.  E.,  Nurlaili,  &
Sukmawati,  F.  (2016).  Aktivitas Antioksidan dan Tabir Surya Ekstrak Etanol  Daun  Stroberi  (  Fragaria  x ananassa  A  .  N  .  Duchesne  ). Jurnal Sains Farmasi & Klinis , 3 (1), 19–24.
Widyastuti,  W.  (2020).  FORMULASI LOTION  EKSTRAK  ETANOL  BUAH STROBERI  (Fragaria  x  ananassa Duchesne ex Weston) SEBAGAI
TABIR  SURYA. SCIENTIA :  Jurnal Farmasi Dan Kesehatan , 10 (2), 120. https://doi.org/10.36434/scientia.v1 0i2.228
Zillich,  O.  V.,  Schweiggert-Weisz,  U., Eisner,  P.,  &  Kerscher,  M.  (2015). Polyphenols as active ingredients for cosmetic  products. International Journal  of  Cosmetic  Science , 37 (5), 455–464. https://doi.org/10.1111/ics.12218