## ANALISIS ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) DALAM PERSEDIAAN BAHAN BAKU UNTUK MENINGKATKAN EFISIENSI
BIAYA PRODUKSI PADA UD. JUARA DESA KALIBAGOR DI KECAMATAN SITUBONDO
Ristiana Nurul Hidayah 1 , Ahmad Hafas Rasyidi 2 1,2 STKIP PGRI Situbondo, Indonesia 2 hafaskhuludy@gmail.com
Abstract : Economic Order Quantity analysis method can increase the effort to bias to manage  the  inventory  well,  in  order  to  have  the  optimal  inventory  possible  for  smooth operation  of  business  entity  in  the  amount,  time  and  quality  of  the  right  and  with  the lowest  cost.  However,  based  on  preliminary  observations  it  turns  out  raw  material inventory  at  UD.  Champion  is  not  well  planned  so  that  the  existing  raw  material inventory is less than optimal and the production process can not run smoothly. This is due to lack of raw material inventory. The design of research is focused on how to find out  the  comparison  of  the  efficiency  level  of  the  company's  financial  condition.  This research has no population and sample but direct the whole case of inventory and use of raw materials at UD Champion of Kalibagor Village Situbondo beside that there are also other  tile  businessman  in  Kalibagor  Village  as  many  as  19  businessmen.  Quantity  of ordering of optimal raw materials according to Economic Order Quantity (EOQ) during June 2017 until May 2018 at UD. Champion of Kalibagor village, Situbondo sub-district is  bigger  than  company  policy  with  frequency  of  order  which  is  smaller than company policy. By using EOQ method, quantity ordering of expensive tile raw material equal to 9907  with  frequency  of  ordering  98  times  while  company  policy  equal  to  9,300  with frequency 357 times and at order of cheap tile raw material by using EOQ method gets quantity ordering 6,839 with frequency 83 times while with company policy amounted to 6245 with frequency 357 times. Total inventory cost by using EOQ Method on expensive tile raw material amounted to Rp3,346,850, while with company policy of Rp10,325,400. So we can get profit by using EOQ which produce Total Cost which is cheaper compared to  that  owned  by  company  with  difference  Rp6.978.550.  Total  inventory  cost  by  using EOQ Method on cheap bakugenteng material amounted to Rp2.705.812, while with the company policy of Rp10.325.400. So we get the advantage by using EOQ that produces Total  Cost  which  is  cheaper  than  that  owned  by  the  company  with  the  difference ofRp7.619.588.
Keywords : Economic Order Quantity (EOQ), Production Cost Efficiency
Abstrak :  Metode  analisis Economic  Order  Quantity dapat  meningkatkan  usaha  untuk bias mengelolah persediaan dengan baik, agar dapat memiliki persediaan yang se- optimal mungkin demi kelancaran operasi badan usaha dalam jumlah, waktu dan mutu yang tepat serta dengan biaya yang serendah rendahnya. Namun berdasarkan observasi awal ternyata persediaan  bahan  baku  pada  UD.  Juara  belum  direncanakan  dengan  baik  sehingga persediaan bahan baku yang ada kurang optimal dan proses produksi tidak dapat berjalan dengan  lancar.  Hal  ini  disebabkan  karena  kurangnya  persediaan  bahan  baku  yang  ada. Rancangan  penelitian  terarah  pada  bagaimana  untuk  mengetahui  perbandingan  tingkat efisiensi  kondisi  keuangan  perusahaan.    Penelitian  ini  tidak  ada  populasi  dan  sampel tetapi langsung keseluruhan kasus persediaan dan penggunaan bahan baku pada UD Juara Desa  Kalibagor  Situbondo  selain  itu  ada  juga  pengusaha  genteng  lainnya  di  Desa Kalibagor  sebanyak  19  pengusaha.  Kuantitas  pemesanan  bahan  baku  yang  optimal menurut Economic Order Quantity (EOQ) selama bulan Juni 2017 sampai dengan bulan Mei  2018  di  UD.  Juara  desa  Kalibagor  Kecamatan  Situbondo  lebih  besar  dari kebijakanperusahaan  dengan  frekuensi  pemesanan  yang  lebih  kecil  dari  kebijakan
perusahaan.  Dengan  menggunakan  metode  EOQ,  kuantitas  pemesanan  bahan  baku genteng  mahal sebesar 9.907 dengan frekuensi pemesanan 98 kali sedangkan kebijakan perusahaan  sebesar  9.300  dengan  frekuensi  357  kali  dan  pada  pemesanan  bahan  baku genteng  murah  dengan  menggunakan  metode  EOQ  mendapatkuantitas  pemesanan sebesar 6.839 dengan frekuensi 83 kali sedangkan dengan kebijakan perusahaan sebesar 6.245  dengan  frekuensi357  kali.  Biaya  total  persediaan  dengan  menggunakan  Metode EOQ pada bahan baku genteng mahal sebesar Rp3.346.850, sedangkan dengan kebijakan perusahaan  menghasilkan  sebesar  Rp10.325.400.  Sehingga  didapat  keuntungan  dengan menggunakan  EOQ  yang  menghasilkan Total  Cost yang  lebih  murah  dibandingkan dengan  yang  dimiliki  perusahaan  dengan  selisih  sebesar  Rp6.978.550.  Biaya  total persediaan dengan menggunakan Metode EOQ pada bahan baku genteng murah sebesar Rp2.705.812,  sedangkan  dengan  kebijakan  perusahaan  menghasilkan  sebesar Rp10.325.400.  Sehingga  didapat  keuntungan  dengan  menggunakan  EOQ  yang menghasilkan Total  Cost yang  lebih  murah  dibandingkan  dengan  yang  dimiliki perusahaan dengan selisih sebesarRp7.619.588. Kata Kunci: Analisis Economic Order Quantity (EOQ), Efisiensi Biaya Produksi

## PENDAHULUAN
Istilah globalisasi sudah merebak keseluruh dunia pada saat ini. Globalisasi sendiri  menyebabkan  perdagangan  semakin  bebas  dan  persaingan  antara  badan usaha semakin ketat untuk merebut pangsa pasar. Persaingan yang semakin ketat antar  badan  usaha  mendorong  untuk  menetapkan  pengendalian  terhadap persediaan bahan baku secara tepat,  sehingga badan usaha dapat tetap eksis untuk dapat mencapai tujuan yang diinginkan. Mencapai tujuan tersebut tidaklah mudah karena hal itu di pengaruhi oleh beberapa faktor, dan badan usaha  harus mampu untuk menangani faktor-faktor tersebut  .Salah satu factor  yang  mempengaruhi yaitu mengenai masalah kelancaran produksi.
Masalah  produksi  merupakan  masalah  yang  sangat  pentitng  karena  hal tersebut  sangat  berpengaruh  terhadap  laba  yang  diperolehnya.  Apabila  proses produksi berjalan  dengan lancar maka tujuan badan usaha dapat tercapai, tetapi apabila  proses  produksi  tidak  berjalan  dengan  lancar  maka  tujuan  badan  usaha tidak akan tercapai. Kelancaran proses produksi itu  sendiri di pengaruhi oleh ada atau tidak nya bahan baku yang akan diolah dalam produksi.
Pengawasan  persediaan  merupakan  masalah  yang  sangat  penting,  karena jumlah  persediaan  akan  menentukan  atau  mempengaruhi  kelancaran  serta keefektifan  dan  efisiensi  proses  produksi.  Jumlah  atau  tingkat  persediaan  yang dibutuhkan oleh badan usaha berbeda-beda tergantung dari volume produksi nya dan  jenis  prosesnya  (Sofjan  Assauri.  2003  :  223).  Pada  dasarnya  semua  badan usahaa  mengadakan  perencanaan  dan  pengendalian  bahan  dengan  tujuan  pokok
menekan  biaya  dan  untuk  mamaksimumkan  laba.  Dalam  perencanaan  dan pengendalian  bahan  baku  yang  terjadi  masalah  utama  adalah  pengadaan persediaan  bahan  yang  paling  tepat  agar  kegiatan  produksi  tidak  terganggu  dan dana yang ditanam dalam persediaan bahan tidak berlebihan.
Mestinya  dan  kebijakan  persediaan  bahan  baku  yang  diterapkan  dalam badan  usaha  supaya  biaya    persediaan  tersebut  dapat  ditekan  sekecil  mungkin. Berdasarkan  uraian  diatas  maka  suatu  badan  usaha  memerlukan  suatu  metode untuk  menetapkan  dan  menjamin  tersedianya  barang  dagangan  dalam  kuantitas dan  waktu  yang  tepat  yaitu  dengan  adanya  metode Economic  Order  Quantity (EOQ)  .Salah  satu    metode  manajemen  persediaan  yang  paling  terkenal  adalah metode Economic  Order  Quantity atau  bisa  disebut    dengan  EOQ.  Metode  ini dapat  digunakan  baik  untuk  barang  yang  dibeli  maupun  untuk  barang  yang diproduksi sendiri.
EOQ  adalah  volume  atau  jumlah  pembelian  yang  paling  ekonomis  untuk dilakukan  pada  setiap  kali  pembelian.  Menghitung  besarnya  jumlah  persediaan yang  optimum,  badan  usaha  dapat  menggunakan  metode Economic  Order Quantity (EOQ). Metode EOQ tersebut menentukan tingkat persediaan optimum yang  dapat  tercapai  pada  saat  biaya  pemesanan  persediaan  sama  dengan  biaya penyimpanan  persediaan.  Perhitungan  dengan  menggunakan  EOQ  akan  dapat diketahui  jumlah  pembelian  paling  ekonomis  yang  harus  dilakukan  pada  saat setiap  kali  pembelian.  Model  EOQ  juga  digunaka  nuntuk  menentukan  kuantitas pesanan  persediaan  yang  meminimumkan  biaya  penyimpanan  persediaan  dan biaya pemesanan persediaan.
Metode analisis Economic Order Quantity dapat meningkatkan usaha untuk bias mengelolah persediaan dengan baik, agar dapat memiliki persediaan yang se- optimal mungkin demi kelancaran operasi badan usaha dalam jumlah, waktu dan mutu yang tepat serta dengan biaya yang serendah rendahnya. Namun berdasarkan observasi  awal  ternyata  persediaan  bahan  baku  pada  UD.  Juara  belum direncanakan  dengan  baik  sehingga  persediaan  bahan  baku  yang  ada  kurang optimal  dan  proses  produksi  tidak  dapat  berjalan  dengan  lancar.  Hal  ini disebabkan  karena  kurangnya  persediaan  bahan  baku  yang  ada.  Hal  tersebut terlihat  pada  saat  mendapatkan  pesanan  produk  genteng,  UD.  Juara  Kabupaten
Situbondo masih akan melakukan pembelian bahan baku sehingga apabila terjadi keterlambatan  datangnya  bahan  baku  maka  proses  produksi  akan  terganggu bahkan  tidak  biasa  melakukan  proses  produksi.  UD.  Juara  sampai  saat  ini  tidak mengimplementasikan  manajemen  persediaan Economic  Order  Quantity , sehingga  kalau  ingin  melakukan  pemesanan  barang  hanya  menggunakan  model manajemen konvensional sehingga persediaan barang kurang terperinci.

## METODE
Rancangan  penelitian  terarah  pada  bagaimana  untuk  mengetahui  perbandingan tingkat  efisiensi  kondisi  keuangan  perusahaan.  Penelitian  ini  tidak  ada  populasi dan sampel tetapi langsung keseluruhan kasus persediaan dan penggunaan bahan baku  pada  UD  Juara  Desa  Kalibagor  Situbondo  selain  itu  ada  juga  pengusaha genteng lainnya di Desa Kalibagor sebanyak 19 pengusaha. Metode pengumpulan data  yang  digunakan  adalah  observasi,  wawancara,  dan  dokumentasi.  Penelitian ini  sifatnya  deskriptif  sehingga  data  yang  di  perlukan  dan  diambil  adalah  data yang kualitatif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## HASIL
Pengolahan  data  yang  akan  dilakukan  yaitu  total  biaya  persediaan  bahan baku  yang  minimum  dan  jumlah  pemesanan  bahan  baku  yang  optimal  dengan menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ). Pembelian Bahan Baku Restora  Steak  Ranjang  menggunakan  bahan  baku  Genteng  mahal  dan  Genteng murah  sebagai  bahan  utama  dalam  pembuatan  steak.  Data  pembelian  dan penggunaan bahan baku Juni 2017 sampai dengan Mei 2018 dapat dilihat dalam tabel berikut.
Tabel 1 Pembelian bahan baku Genteng Juni 2017-Mei 2018
Perode Data Pembelian Bahan Baku Genteng Biasa/1000 buah Genteng Mahal/1000 buah Juni 2017 469 335 Juli 2017 319 202 Agustus 2017 373 304 September 2017 518 395 Oktober 2017 666 507 Nopember 2017 783 521 Desember 2017 997 583 Januari 2018 903 557 Februari 2018 957 592 Maret 2018 1059 717
April 2018 1092 766 Mei 2018 1164 766 Jumlah 9.300 6.245 Sumber: UD. Juara desa Kalibagor Kecamatan Situbondo Tahun 2018 Catatan: genteng mahal merupakan genteng super Tabel 2 Biaya Pemesanan Bahan Baku Periode Juni 2017 - Mei 2018 Jenis Biaya Rp (Pesanan) Genteng Biasa Genteng Mahal Biaya Transportasi 15.000 15.000 Biaya Telepon 10.000 10.000 Total Biaya 25.000 25.000
Sumber: UD. Juara desa Kalibagor Kecamatan Situbondo Tahun 2018
Biaya pemesanan pada bahan baku seperti di lihat pada tabel 2 dibagi atas dua bagian. Hal ini disebabkan oleh supplier pada bahan baku genteng murah dan bahan baku genteng mahal berbeda, tetapi memiliki biaya pemesanan yang sama.
Biaya  penyimpanan  ( holding  cost  atau  carrying  cost )  merupakan  biaya  yang timbul  akibat  disimpannya  suatu item .  Biaya  penyimpanan  genteng  terdiri  atas dua biaya yaitu biaya listrik dan biaya pemeliharaan dengan pembakaran genteng.
Biaya  listrik  merupakan  biaya  pemakaian  listrik  akibat  penggunaan    biaya pemeliharaan  dengan  pembakaran  genteng  sedangkan  biaya  pemeliharaan meliputi biaya perawatan yang dilakukan biaya pemeliharaan dengan pembakaran genteng. Perawatan tersebut dilakukan satu kali dalam tiga bulan dan dibebankan sebesar Rp100.000 persatu kali perawatan. Maka jika dihitung biaya pemeliharaan setiap bulannya akan dibebankan sebesar :
Biaya Pemeliharaan   = 3 000 . 100 Rp
= Rp. 33.333,333
= Rp 33.400 (dibulatkan) Tabel 3 Biaya Penyimpanan Bahan Baku Periode Juni 2017 – Mei 2018 Jenis Biaya Rp/bulan Rp/thn Biaya Listrik 200.000 2.400.000 Biaya Pemeliharaan 33.400 400.800 Total Biaya 233.400 2.800.800 Sumber: UD. Juara desa Kalibagor Kecamatan Situbondo Tahun 2018 Perhitungan EOQ EOQ = I P S D × . . 2
Dimana:
D  : Jumlah pesanan yang dibutuhkan per tahun.
S   : Biaya pemesanan ( persiapan pesanan dan penyiapan mesin ) per  pesanan P  : Harga per unit yang harus di bayar.
I  : Biaya penyimpanan dan pemeliharaan bahan baku (dalam persen). maka,
Tabel 4  Kuantitas Pemesanan Genteng mahal dan Genteng murah periode Juni 2017- Mei 2018 Perode Data Pembelian Bahan Baku Genteng Biasa Genteng Mahal Juni 2017 544 394 Juli 2017 372 247 Agustus 2017 395 356 September 2017 572 428 Oktober 2017 753 575 Nopember 2017 803 573 Desember 2017 1036 616 Januari 2018 970 593 Februari 2018 965 675 Maret 2018 1068 781 April 2018 1185 794 Mei 2018 1244 807 Sumber: UD. Juara desa Kalibagor Kecamatan Situbondo Tahun 2018 Berikut merupakan frekuensi pemesanan setelah menggunakan metode EOQ. Tabel 5. Frekuensi pemesanan EOQ Perode Data Pembelian Bahan Baku Genteng Biasa Genteng Mahal Juni 2017 7 6 Juli 2017 6 5 Agustus 2017 6 6 September 2017 7 6 Oktober 2017 8 7 Nopember 2017 8 7 Desember 2017 9 7 Januari 2018 9 7 Februari 2018 9 8 Maret 2018 9 8 April 2018 10 8 Mei 2018 10 8 Sumber: UD. Juara desa Kalibagor Kecamatan Situbondo Tahun 2018 Perbandingan menurut kebijakan perusahaan dengan metode EOQ
Tabel 6  Perbandingan  Kuantitas  Pemesanan  Bahan  Baku  Menurut  Kebijakan
Perusahaan Dan Metode EOQ. Perode Kuantitas Bahan Baku Genteng Biasa EOQ Genteng Mahal EOQ Juni 2017 469 544 335 394
Juli 2017 319 372 202 247 Agustus 2017 373 395 304 356 September 2017 518 572 395 428 Oktober 2017 666 753 507 575 Nopember 2017 783 803 521 573 Desember 2017 997 1036 583 616 Januari 2018 903 970 557 593 Februari 2018 957 965 592 675 Maret 2018 1059 1068 717 781 April 2018 1092 1185 766 794 Mei 2018 1164 1244 766 807

## Sumber: UD. Juara desa Kalibagor Kecamatan Situbondo Tahun 2018
Besarnya  jumlah  pesanan  standar  didasarkan  atas  pertimbangan  efisiensi,yang disebut  dengan  jumlah  pesanan  yang  ekonomis  ( Economic  Order  Quantity) Dengan  menggunakan  rumus  EOQ,  pembelian  bahan  baku  optimal  perusahaan Genteng  Kotakan  Situbondo.  Dengan  demikian,  dapat  diketahui  bahwa pembeliaan bahan baku yang optimal untuk kali pesan pada tahun 2017. Frekuensi perhitungan pesananan 2 kali.
Sedangkan  Perbandingan  Frekuensi  pemesanan  menurut  kebijakan perusahaan dengan metode EOQ dapat dilihat pada tabel berikut .
Tabel 7  Perbandingan  Frekuensi  Pemesanan  Bahan  Baku  Menurut  Kebijakan
Perusahaan Dan Metode EOQ. Perode Frekuensi Bahan Baku Genteng Biasa EOQ Genteng Mahal EOQ Juni 2017 30 7 30 6 Juli 2017 28 6 28 5 Agustus 2017 27 6 27 6 September 2017 30 7 30 6 Oktober 2017 31 8 31 7 Nopember 2017 30 8 30 7 Desember 2017 31 9 31 7 Januari 2018 30 9 30 7 Februari 2018 28 9 28 8 Maret 2018 31 9 31 8 April 2018 30 10 30 8 Mei 2018 31 10 31 8
Sumber: UD. Juara desa Kalibagor Kecamatan Situbondo Tahun 2018
Perhitungan Total Biaya Persediaan Bahan Baku (TIC)
Untuk  mengetahui  total  biaya  persediaan  bahan  baku  minimal  yang diperlukan  perusahaan  dengan  menggunakan  metode  EOQ  maka  langkah  yang harus  dilakukan  adalah  dengan  menghitung  total  biaya  persediaan  ( TIC )  pada setiap bahan baku. Pada Perusahaan Genteng Kotakan Situbondo persediaan rata-
Tabel 4.6 Lanjutan
Tabel 4.7 Lanjutan
rata  perusahaan  dengan  menggunakan  persediaan  metode  rata-rata,  biaya pemesanan  tiap  kali  pesan,  dan  frekuensi  pembelian  yang  dilakukan  oleh perusahaan  sebesar  12.  Jadi  perhitungan  TIC  menurut  perusahaan  yaitu,  biaya total persediaan yang dikeluarkan perusahaan pada tahun 2017 Persediaan Bahan Baku  bila  menggunakan  Metode Economic  Order  Quantity (EOQ)  pada Perusahaan  Genteng  Kotakan  Situbondo  Singaraja  Kecamatan  Buleleng  Tahun 2017  Perusahaan  Genteng  Kotakan  Situbondo  telah  melakukan  perhitungan persediaan bahan baku pada tahun 2017. Perhitungan persediaan bahan baku pada perusahaan  ada  tiga  macam,  yaitu  pembelian,  biaya  pemesanan,  biaya penyimpanan.  Dalam  perhitungan  metode Economic  Order  Quantity (EOQ) disebutkan  ada  persediaan  pengaman  ( safety  stock ),  penentuan  pemesanan kembali  ( reoder  point), penentuan  Persediaan  maksimal  ( maximum  inventory ), dan  perhitungan  biaya  total  Persediaan.  Sesuai  data  yang  diperoleh  dari Perusahaan  Genteng  Kotakan  Situbondo  maka  perhitungan  metode Econimic Order Quantity (EOQ) ditunjukan pada Tabel 8
Tabel 4.8   Total  Biaya  Persediaan  Dengan  Menggunakan  Metode Economic  Order Quantity (EOQ) Pada Bahan Baku Mahal Periode Juni 2017-Mei 2018. Periode TIC Bahan Baku mahal Total Biaya Pemesanan (Rp) 1 Biaya Penyimpanan (Rp) 2 Total Biaya Persediaan (Rp) (1+2) Juni 2017 175.000 78.961 253.961 Juli 2017 150.000 83.325 233.325 Agustus 2017 150.000 68.089 218.089 September 2017 175.000 73.113 248.113 Oktober 2017 200.000 74.915 274.915 Nopember 2017 200.000 71.864 271.864 Desember 2017 225.000 76.520 301.520 Januari 2018 225.000 77.534 302.534 Februari 2018 225.000 72.702 297.702 Maret 2018 225.000 70.178 295.178 April 2018 250.000 74.429 324.429 Mei 2018 250.000 75.220 325.220 Total 2.450.000 896.850 3.346.850 Sumber: UD. Juara desa Kalibagor Kecamatan Situbondo Tahun 2018 Tabel 4.9 Total  Biaya  Persediaan  Dengan  Menggunakan  Metode Economic  Order Quantity (EOQ) Pada Bahan Baku Murah Periode Juni 2017-Mei 2018. Periode TIC Bahan Baku Murah Total Biaya Pemesanan Biaya Penyimpanan Total Biaya Persediaan
(Rp) 1 (Rp) 2 (Rp) (1+2) Juni 2017 150.000 57.189 207.189 Juli 2017 125.000 55.326 180.326 Agustus 2017 150.000 61.367 211.367 September 2017 150.000 54.707 204.707 Oktober 2017 175.000 57.206 232.206 Nopember 2017 175.000 51.280 226.280 Desember 2017 175.000 45.498 220.498 Januari 2018 175.000 47.399 222.399 Februari 2018 200.000 50.854 250.854 Maret 2018 200.000 51.319 251.319 April 2018 200.000 49.871 249.871 Mei 2018 200.000 48.796 248.796 Total 2.075.000 630.812 2.705.812 Sumber: UD. Juara desa Kalibagor Kecamatan Situbondo Tahun 2018 Penentuan Persediaan Pengaman (Safety Stock)
Perhitungan Safety  Tock dilakukan  untuk  melindungi  perusahaan  dari risiko  kehabisan  bahan  baku  dan  untuk  menghindari  adanya  keterlambatan penerimaan  bahan  baku  yang  dipesan.  Untuk  menentukan  penyimpangan- penyimpangan  yang  terjadi  antara  perkiraan  pemakaian  dan  pemakaian  yang sesungguhnya dapat dilihat pada perhitungan tabel deviasi, dapat diketahui bahwa nilai  standar  deviasi  untuk  tahun  2017-2018  dengan  nilai  standar  deviasi tersebutmaka  besarnya safety  stock untuk  tahun  2012  cara  untuk  menentukan jumlah  persediaan  pengaman.  Dari  perhitungan safety  stock diatas,  dapat diketahui besarnya jumlah pesediaan  yang dapat dicadangkan sebagai pengaman kelangsungan  proses  produksi  dari  risiko  kehabisan  bahan  baku  ( Stock  Out ).
Persediaan pangaman sejumlah unit ini akan tetap dipertahankan walaupunbahan bakunya dapat diganti yang baru.
Untuk  dapat  mengetahui  metode  mana  yang  lebih  efisien  dalam pengeluaran  total  biaya  persediaan,  maka  diperlukan  perbandingan antarapengeluaran total biaya persediaan bahan baku Genteng mahal dan Genteng murah  menurut  kebijakan  perusahaan  dan  pengeluaran  total  biaya  persediaan menurut perhitungan metode Economic Order Quantity (EOQ).
Tabel 10. Perbandingan Biaya Persediaan Bahan Baku Genteng mahal Dan Murah Antara
Kebijakan Sebelum EOQ (Rp) Setelah EOQ (Rp) Selisih (Rp) Genteng mahal 10.325.400 3.346.850 6.978.550 Tabel 4.9 Lanjutan
Sebelum EOQ (Rp) Setelah EOQ (Rp) Selisih (Rp) Genteng murah 10.325.400 2.705.812 7.619.588 Total Biaya Persediaan 14.598.138 Sumber: Tabel 8 dan 9
Penentuan Pemesanan Kembali ( Reorder Point )
Saat  pemesanan  kembali  atau Reorder  Point (ROP)  adalah  saat  dimana perusahaan  harus  melakukan  pemesanan  bahan  bakunya  kembali,  sehingga penerimaan bahan baku yang dipesan dapat tepat waktu,karena dalam melakukan pemesanan bahan baku tidak dapat langsung diterima hari itu juga. Besarnya sisa bahan  baku  yang  masih  tersisa  hingga  perusahaan  harus  melakukan  pemesanan kembali  adalah  sebesar  ROP  yang  telah  dihitung.  Yang  dimaksud  dengan lead time dalam  penelitian  ini  adalah  tenggang  waktu  yang  diperlukan  antara  saat pemesanan  bahan  baku  dilakukan  dengan  datangnya  bahan  baku  yang  dipesan. Adapun  waktu  tunggu  datangnya  bahan  baku  perusahaan  adalah  2  hari.  Dengan demikian dapat dihitung ROP-nya.
Penentuan Persediaan Maksimum ( Maximum Inventory )
Persediaan  maksimal  merupakan  jumlah  persediaan  yang  paling  banyak yang  boleh  ada  di  gudang.  Penentuan  persediaan  maksimal  ini  diperlukan  agar jumlah  persediaan  yang  ada  di  gudang  tidak  berlebihan,  sehingga  tidak menimbulkan  biaya  yang  lebih  besar  untuk  penyimpanan  persediaan  tersebut.
Besarnya persediaan maksimal atau maximum inventory yang ada di gudangdapat dicari  dengan  menjumlahkan  kuantitas  persediaan  menurut  EOQ  dengan  jumlah persediaan  pengaman  ( safety  stock ).  Adapun  untuk  mengetahui  besarnya persediaan maksimum adalah sejumlah 3.346.850. Pada tahun 2017-2018 jumlah persediaan  yang  boleh  ada  di  gudang  adalah  sebesar  3.346.850.  Bila  jumlah persediaan  genteng  yang  ada  di  gudang  melebihi  jumlah  tersebut,  maka dikhawatirkan  jumlah  biaya  penyimpanan  yang  akan  dikeluarkan  untuk persediaan tersebut akan semakin besar.

## PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan  hasil  perhitungan  yang  telah  dilakukan maka diketahui bahwa pemakaian bahan baku genteng Kotakan Situbondo masih berfluktuasi. Hal ini dibuktikan dari pemakaian  bahan baku  genteng  yang selalu berbeda beda setiap bulannya. Dengan demikian penting kiranya bagi perusahaan
untuk  melaksanakan  suatu  metode  pembelian  persediaan  yang  lebih  efisien, sehingga  biaya  yang  dikeluarkan  untuk  persediaan  dapat  ditekan  seminimal mungkin.  serta  dapat  meningkatkan  tarafhidup  masyarakat.  Sedangkan  untuk mengatasi pemakaian yang berfluktuasi tersebut dapat digunakan sebuah metode pembelian  yang  biasa  dikenal  dengan Economic  Order  Quantity (EOQ).  EOQ merupakan  metode  pembelian  persediaan  yang  mampu  meminimalkan  biaya langsung  penyimpanan.  Dalam  perhitungannya  metode  ini,  dipertimbangkan beberapa  hal,  antara  lain  jumlah  kebutuhan  bahan  baku,  biaya  pemesanan  dan biaya  penyimpanan.Perbedaan  yang  muncul  antara  metode  yang  diterapkan perusahaan dengan metode Economic Order Quantity (EOQ), dapat dilihat pada Tabel 4.4. tabel tersebut menjelaskan perhitungan EOQ yang telah dilaksanakan.
Dari  perhitungan  tersebut,  diperoleh  biaya  total  persediaan  yang  lebih kecil  dibandingkan  dengan  biaya  total  persediaan  yang  harus  dikeluarkan  oleh perusahaan  bila  menggunakan  metode  konvensional.  Pada  tahun  2017,  dengan metode  EOQ  perusahaan  harus  mengeluarkan  biaya  total  persediaan  sebesar  Rp 2.705.812. Jumlah ini lebih kecil jika dibandingkan dengan biaya total persediaan yang harus dikeluarkan oleh perusahaan untuk periode yang sama yang mencapai Rp  2.075.000.  Namun  jika  kita  lihat  pada  Tabel  4.6  frekuensi  pembelian  dalam satu tahun lebih sedikit, yaitu sebanyak 2 kali dalam setahun bila menggunakan metode Economic  Order  Quantity (EOQ)  dibandingakan  menggunakan  metode konvensional.  Jumlah  frekuensi  ini  lebih  kecil  mengingat lead  time yang  harus dialami  oleh  perusahaan  yang  terlalu  lama  untuk  setiap  kali  pemesanan  (kurang lebih 2 hari). Leadtime yang lama tersebut lebih dipengaruhi oleh faktor prosedur pembelian  pada  Perusahaan  Genteng  Kotakan  Situbondo.  Selain  itu,  frekuensi pembelian  yang  lebih  sedikit  akan  lebih  menekan  biaya  pemesanan  yang  harus dikeluarkan oleh perusahaan. Tetapi perlu diingat juga bahwa metode pembelian persediaan dengan metode EOQ juga memiliki banyak keterbatasan dan kondisi- kondisi yang harus dipenuhi, misalnya tentang perubahan harga. Karena Metode ini  tidak  memperhitungkan  tentang  perubahan  harga  yang  kemungkinan  terjadi, maka hendaknya perusahaan juga memperhatikan faktor perubahan harga dalam menentukan  pembelian  persediaanbahan  baku.  Selain  itu  dalam  penggunaan metode  EOQ  terdapat  beberapa  asumsi  yang  harus  dipenuhi,  antara  lain
permintaan akan produk, harga per unit produk, biaya penyimpanan per unit per tahun  produk,  biaya  pemesanan,  waktu  antara  pemesanan  dilakukan  sampai dengan barang diterima seharusnya konstan, dan ketersedian bahan baku dipasar.

## SIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  telah  dilakukan,  diperoleh  beberapa  kesimpulan sebagai  berikut  ,  Ada  tingkat  efisiensi  pembelian  bahan  baku  genteng menggunakan metode EOQ yaitu kuantitas pemesanan bahan baku yang optimal menurut Economic Order Quantity (EOQ) selama bulan Juni 2017 sampai dengan bulan  Mei  2018  di  UD.  Juara  desa  Kalibagor  Kecamatan  Situbondo  lebih  besar dari  kebijakan  perusahaan  dengan  frekuensi  pemesanan  yang  lebih  kecil  dari kebijakan perusahaan.

## DAFTAR RUJUKAN
Adisaputro, Gunawan. 2003. Anggaran Perusahaan . Yogyakarta: BPFE. Agus,  A. 2003 .  Manajemen  Produksi  Pengendalian  Produksi, Yogyakarta: Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi UI. Agus,  A.  2005. Manajemen  Produksi  Pengendalian  Produksi ,  Yogyakarta: Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi UI.
Arikunto, S. 2002. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek Edisi Revisi V, Jakarta: Rineka Cipta.
Bambang,  R.  2005. Dasar-Dasar  PEmbelanjaan  Perusahaan, Edisi  ke-4, Yogyakarta: BPFE UGM.
Baroto, Teguh. 2002. Perencanaan dan Pengendalian Persediaan . Jakarta: Ghalia Indonesia.
Depdikbud . 2007 . Kamus Besar Bahasa Indonesia, Jakarta: Balai Pustaka Handoko,  T.  H.  2000 .  Dasar-Dasar  Manajemen  Produksi  dan  Operasi  Edisi  I, Yogyakarta: PT. Gramedia Widiasarana Indonesia. Kholmi,  Masial  &  Yuningsih.  2004. Akuntansi  Biaya .  Malang:  Universitas Muhammadiyah.
Nana, S. 2009. Metode Penelitian Pendidikan , Bandung: PT Remaja Rosdakarya Offset.
Pedoman  Penulisan  Skripsi.  Sekolah  Tinggi  Keguruan  dan  Ilmu  Kependidikan Persatuan Guru Republik Indonesia.
Sofjan,  A . 2003 .  Manajemen  Produksi  Dan  Operasi, Jakarta:  Universitas Indonesia. Sujad, P. 2001 . Manajemen Operasi Analisis dan Studi Kasus, Jakarta: PT. Bumi Aksara .
Wahana Komputer. 2012. Panduan Praktis SPSS 20. Yogyakarta: ANDI Zulian,  Y.  2003 .  Manajemen  Produksi  Dan  Operasi  Edisi  2, Yogyakarta: Ekonisia.