Evaluasi Beberapa Jenis Bahan Herbal terhadap Keberhasilan Maskulinisasi Ikan Guppy ( Poecilia reticulata )
Evaluation Some Types of Herbal Materials on the Success of Masculinization Guppy Fish ( Poecilia reticulata ) Masculinization
Abshar H. Berasa 1 , Siti Komariyah 1 , Teuku Fadlon Haser 1 *, Suri Purnama Febri 1 dan Rahmi Fitrawati 2

## ABSTRAK
Ikan  guppy  ( Poecilia  reticulata )  merupakan  jenis  ikan  hias  yang  banyak dibudidayakan  dan  digemari  karena  mudah  dipelihara,  dan  memiliki  variasi warna  yang  indah  terutama  pada  ikan  guppy  jantan,  Adanya  perbedaan antara guppy jantan dan betina membuat indukan guppy jantan lebih diminati dan  memiliki  harga  jual  yang  tinggi.  Penelitian  ini  bertujun  untuk mengevaluasi  beberapa  jenis  bahan  herbal  seperti  cabe  jawa,  lada  hitam, dan  kulit  manggis  untuk  memaskulinisasi  ikan  guppy  dengan  metode perendaman.  Penelitian  ini  menggunakan  metode  eksperimental  dengan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  terdiri  dari  4  perlakuan  dan  3  ulangan. Adapun  perlakuan  penelitian  ini  adalah  kontrol  (0  mg/L),  lada  hitam,  cabe jawa,  dan  kulit  manggis  dengan  masing  masing  dosis  0,3mg/l.  Ikan  guppy yang  digunakan  berumur  5  hari,  Larva ikan guppy  di  rendam  selama  5  jam dan di pelihara selama 60 hari. Data yang diperoleh di analisis menggunakan uji  ANOVA  dan  Duncan.  Hasil  dari  penelitian  menunjukkan  bahwa perendaman  menggunakan  bahan  herbal  berpengaruh  terhadap  jantanisasi ikan dan tingkat kelangsungan hidup selama perendaman. Persentase jantan tertinggi  dihasilkan  pada  perlakuan  cabe  jawa  sebesar  67,43%  diikuti  kulit manggis  sebesar  49,97%  dan  perlakuan  lada  hitam  sebesar  47,60%, sedangkan terendah ditunjukkan pada perlakuan kontrol sebesar 39,17%.
Kata kunci: bahan herbal, ikan guppy, sex reversal

## ABSTRACT
Guppy  fish  (Poecilia  reticulata)  is  a  type  of  ornamental  fish  that  is  widely cultivated  and  popular  because  it  is  easy  to  maintain,  and  has  beautiful colour  variations,  especially  in  male  guppies.  The  difference  between  male and female guppies makes male guppy brooders more desirable and have a high  selling  price.  This  study  aimed  to  evaluate  several  types  of  herbal ingredients,  such  as  Javanese  chili,  black  pepper,  and  mangosteen  peel,  to masculinize guppy fish (Poecilia reticulata) by immersion method. This study used an experimental method with a Completely Randomized Design (CRD) consisting  of  4  treatments  and  3  replications.  The  treatments  in  this  study were control (0 mg/l), black pepper, Javanese chilies, and mangosteen peel, with each dose of 0.3 mg/l. The guppy fish used was 5 days old. The guppy fish  larvae  were  soaked  for  5  hours  and  reared  for  60  days.  The  data obtained  were  analyzed  using  the  Anova  and  Duncan  tests.  The  results  of the study showed that soaking using herbal ingredients had an effect on the fish  maleization  and  the  survival  rate  during  immersion.  The  highest percentage of males resulting in the Java chili treatment of 67.43%, followed by  the  mangosteen  peel,  of  49.97%  and  the  black  pepper  treatment  of 47.60%, while the lowest one was shown in the control treatment of 39.17%.
Keywords: herbal ingredients, guppy, sex reversal
1 Program Studi Akuakultur, Fakultas Pertanian, Universitas Samudra, Jl. Prof. Dr. Syarief Thayeb, Aceh, Indonesia, 24416
2 Prodi Teknologi Hasil Perikanan, Institut Teknologi Sains dan Bisnis Muhammadiyah Selayar, Jl. R. A. Kartini No.17, Selayar, Indonesia, 92812
*Corresponding Author: Teuku Fadlon Haser , Program Studi Akuakultur, Fakultas Pertanian, Universitas Samudra; teukufadlon@unsam.ac.id
Diterima: 03-09-2023 Disetujui: 18-12-2023 Diterbitkan: 23-12-2023
Kutipan: Berasa, A. H., Komariyah, S., Haser, T. F., Febri, S. P., & Fitrawati, R. (2023). Evaluasi
Beberapa Jenis Bahan Herbal terhadap Keberhasilan Maskulinisasi Ikan Guppy ( Poecilia reticulata ). Jurnal Ilmiah AgriSains , 24(3), 181 –191. https://doi.org/10.22487/jiagrisains.v24i3.2023.181-191

## PENDAHULUAN
Ikan  guppy  ( Poecilia  reticulata )  merupakan  jenis  ikan  hias  yang  banyak dibudidayakan  sebagai  komoditas  ekspor,  ikan  ini  digemari  karena  mudah  dipelihara,  dan memiliki  variasi  warna  yang  indah  terutama  pada  ikan  guppy  jantan.  Adanya  perbedaan antara indukan guppy jantan dan betina membuat indukan guppy jantan lebih diminati dan memiliki harga jual yang tinggi (Priyono et al ., 2013). Salah satu upaya untuk meningkatkan jumlah  populasi  ikan  jantan  adalah  dengan  metode sex  reversal yaitu  maskulinisasi. Maskulinisasi  merupakan  cara  untuk  meningkatkan  populasi  jenis  kelamin  ikan  menjadi jantan.  Maskulinisasi  dapat  dilakukan  dengan  menggunakan  hormon  sintetik  seperti  17a- metiltestosteron,  namun  penggunaan  hormon  tersebut  sudah  dilarang  dalam  kegiatan akuakultur  karena  sulit  terdegradasi  secara  alami  sehingga  berpotensi  mencemari lingkungan (Marpaung, 2015).
Berbagai  penelitian  menggunakan  bahan  alami  telah  banyak  dilakukan  seperti Ningsih et  al .  (2018),  menggunakan  madu  lebah  untuk  jantanisasi  ikan  nila  merah  serta berhasil meningkatkan persentase nisbah kelamin jantan ikan nila merah sebesar 70.56%. Yusrina  (2015)  menggunakan  ekstrak  cabe  jawa  ( Garcinia  mangostana L)  untuk maskulinisasi ikan guppy, dengan persentase nisbah kelamin jantan yaitu 56.67%. Bahan- bahan yang digunakan pada penelitian di atas umumnya mengandung hormon steroid yang baik  digunakan  sebagai  upaya  maskulinisasi  ikan  terutama  ikan  hias.  Bahan  alternatif lainnya yang bersifat alami antara lain lada hitam ( Piper nigrum L) dan kulit buah manggis ( Garcinia mangostana L).
Cabe jawa mempunyai potensi sebagai afrodisiak. Cabe jawa memiliki efek stimulan terhadap  sel  syaraf  dan  efek  hormonal  sebagai  afrodisiak  karena  mempunyai  efek androgenik  dan  anabolik  (Moeloek et  al., 2010).  Bagian  cabe  jawa  yang  dimanfaatkan sebagai  afrodisiak  adalah  bagian  buahnya.  Senyawa  yang  diduga  berkhasiat  sebagai afrodisiak  adalah  senyawa  piperin  dan  β-sitosterol  (Usia,  2012).  Afrodisiaka  adalah  zat yang dapat merangsang gairah seks (libido) (Wardani dan Santoso, 2017).
Lada hitam juga merupakan tanaman obat yang berperan sebagai bahan afrodisiak. Biasanya  bahan  yang  bersifat  afrodisiak  mengandung  steroid  yang  berfungsi  untuk meningkatkan  perkembangan  kelamin  betina  serta  lada  hitam  memiliki  efek  dalam meningkatkan  peningkatan  libido  pada  mecit  jantan  yang  berbeda  umur.  Lada  hitam memiliki kandungan alkaloid,  glikosida, terpenoid, steroid, flavonoid, tanin, kadar gula dan anthraquinones (Nahak dan Sahu, 2011).
Kulit  buah  manggis  mengandung  senyawa  xanthone  yang  berfungsi  sebagai aromatase  inhibitor  alami  (Balunas et  al .,  2008).  Aromatase  inhibitor  bekerja  dengan menghambat  ekspresi  pembentukan  estrogen  yang  bertanggung  jawab  terhadap pengarahan  kelamin  betina.  Penurunan  konsentrasi  estrogen  oleh  aromatase  inhibitor mengakibatkan banyaknya hormon testoteron  yang kemudian akan  mengarahkan kelamin menjadi  jantan  (Hertanto et  al .,  2013).  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengevaluasi beberapa  jenis  bahan  herbal  seperti  cabe  jawa,  lada  hitam,  dan  kulit  manggis  untuk memaskulinisasi ikan guppy melalui metode perendaman.

## MATERI DAN METODE

## Waktu dan Tempat
Penelitian  dilaksanakan  selama  60  hari  yaitu  pada  5  Oktober  -  5  Desember  2022 bertempat di Labolatorium Akuakultur, Fakultas Pertanian, Universitas Samudra, Aceh.

## Materi Penelitian
Organisme uji yaitu larva ikan guppy. Bahan yang diujikan adalah bubuk cabe jawa, bubuk  lada  hitam,  dan  bubuk  kulit  manggis,  larutan  etil  alkohol  70%  sebagai  bahan pengencer, Tubifex sp. dan Daphnia sp. sebagai pakan larva ikan guppy selama percobaan berlangsung. Adapun alat yang digunakan dalam penelitian ini yaitu styrofoam ukuran 40 × 20 × 25 dan akuarium 15 × 20 × 20 cm dilengkapi dengan aerasi.

## Prosedur Penelitian

## Pembuatan Bubuk Herbal
Bahan uji yaitu cabe jawa ( Piper retrofractum ), lada hitam ( Piper nigrum L) dan kulit manggis  ( Garcinia  mangostana L)  dibersihkan  dengan  air.  Kulit  manggis  dipotong-potong kecil, kemudian dikeringkan, pengeringan dilakukan dengan tujuan untuk mengurangi kadar air sehingga bahan lebih tahan terhadap aktivitas mikroba. Pengeringan dilakukan di dalam udara  terbuka  kemudian  dilanjutkan  pengeringan  menggunakan  sinar  matahari  sampai tidak  mengandung  kadar  air.  Selanjutnya  bahan  dihaluskan  menggunakan  blender  lalu diayak untuk memisahkan antara butiran kasar dan butiran halus sehingga diperoleh hasil berupa bubuk herbal (Hardiyanti et al ., 2022).

## Persiapan Wadah Pemeliharaan
Persiapan  wadah  dengan  membersihkan  akuarium  menggunakan  sabun  agar semua  kotoran  hilang,  kemudian  dijemur  hingga  kering.  Setelah  wadah  pemeliharaan kering langkah selanjutnya pengisian air sebanyak 1 L/wadah.

## Pemijahan
Pemijahan induk ikan guppy dilakukan seacara alami. Indukan yang digunakan yaitu induk yang sudah siap  memijah atau minimal berumur 4 bulan. Pemijahan dilakukan pada wadah styrofoam berukuran 20  L serta diisi air sebanyak 10  L lalu diendapkan selama 24 jam.  Pemijahan  induk  ikan  guppy  terjadi  secara  alami  dengan  perbandingan  1:2  (jantan: betina)  disatukan  di  dalam styrofoam .  Setelah  memijah  kemudian  indukan  jantan dipisahkan  ke  wadah  yang  berbeda.  Induk  betina  yang  telah  memijah  akan  muncul  spot berwarna hitam pada bagian bawah perutnya yang menandakan induk telah bunting (Syarif dan Winardi, 2021).

## Perendaman Larva
Pemeliharaan dilakukan pada akuarium dengan ukuran 15 × 20 × 20 cm. Larva ikan guppy diberi pakan Daphnia sp. Setelah berumur 3 minggu pakan diganti menjadi Tubifex sp. yang telah dicincang terlebih dahulu sesuai dengan bukaan  mulut ikan. Ukuran pakan yang  digunakan  adalah  pakan  remahan  Pemberian  pakan  dilakukan  dengan  metode adlibitum sebanyak  3  kali  sehari  yaitu  pada  pukul  08:00,  14:00  dan  18:00.  Pemeliharaan dilakukan  selama  60  hari  hingga  benih  dapat  menunjukkan  ciri  morfologi  seperti  warna tubuh, bentuk sirip dan ukuran tubuh serta dapat dilakukan perhitungan.

## Desain Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  menggunakan  5  perlakuan  dan  3  ulangan.  Adapun perlakuan yang dilakukan yaitu:
Perlakuan A  : 100% tepung kedelai dan 0% tepung daun talas beneng; Perlakuan B  : 75% tepung kedelai dan 25% tepung daun talas beneng; Perlakuan C  : 50% tepung kedelai dan 50% tepung daun talas beneng; Perlakuan D  : 25% tepung kedelai dan 75% tepung daun talas beneng; Perlakuan E  : 0% tepung kedelai dan 100% tepung daun talas beneng.

## Peubah yang Diamati

## Persentase Kelamin Jantan
Persentase kelamin jantan diperoleh melalui pengamatan ikan secara morfologi yaitu jumlah  ikan  jantan  yang  diperoleh  lalu  dibandingkan  dengan  jumlah  populasi  ikan. Persentase kelamin jantan dihitung dengan rumus berdasarkan Zairin (2002):
Ikan Jantan = ∑ Ikan Jantan ∑ Populasi Ikan × 100

## Tingkat Kelangsungan Hidup
Tingkat  kelangsungan  hidup  merupakan  parameter  yang  dihitung  untuk  mengetahui persentase  kelangsungan  hidup  ikan  berdasarkan  perbandingan  jumlah  ikan  yang  hidup pada akhir pemeliharaan dan awal pemeliharaan (Tanjung et al ., 2023).
TKH = N t N 0 × 100
Keterangan: TKH = Tingkat kelangsungan hidup (%) Nt     = Jumlah ikan hidup pada akhir pemeliharaan (ekor) No    = Jumlah ikan hidup pada awal pemeliharaan (ekor)

## Tingkat Abnormalitas
Pengamatan  abnormalitas  dalam  penelitian  ini  meliputi  bentuk  kepala,  bentuk  tubuh dan  bentuk  ekor.  Perhitungan  yang  dilakukan  untuk  mengetahui  besarnya  abnormalitas sesuai persamaan Wirawan (2005):

## Abnormalitas (%) = Jumlah Ikan Abnormal Jumlah Ikan Normal

## Kualitas Air
Parameter  yang  diukur  dalam  penelitian  ini  meliputi  suhu,  derajat  keasaman  (pH),  dan oksigen  terlarut  (DO).  Pengukuran  kualitas  air  ini  dilakukan  2  kali  yaitu  pada  awal  dan  akhir pemeliharaan.

## Analisis Data
Data yang yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan uji ANOVA untuk melihat pengaruh perlakuan yang diberikan terhadap parameter uji yang diukur. Untuk mengetahui perbedaan  perlakuan  dilakukan  uji  Duncan.  Data  parameter  kualitas  air  dianalisis  secara deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Persentase Ikan Jantan
Identifikasi kelamin dilakukan dengan pengamatan secara morfologi karena tidak perlu membunuh  hewan  uji  untuk  melakukan  pengamatan  terhadap  organ  reproduksi  (Tabel  1). Hasil uji Anova menunjukkan perendaman larva ikan guppy dengan bahan herbal berpengaruh nyata (p<0,05) terhadap persentase ikan guppy jantan.
Tabel 1. Identifikasi kelamin jantan ikan guppy Perlakuan Persentase Ikan Jantan (%) Kontrol 39,17 ± 1,44 a Lada hitam 47,60 ± 4,15 a Cabe jawa 67,43 ± 17,86 b Kulit manggis 49,97 ± 5,55 ab
Keterangan:    Huruf  yang  berbeda  pada  lajur  yang  sama  menunjukkan  pengaruh  perlakuan  yang  berbeda nyata (p<0,05). Data yang dicantumkan merupakan nilai rata-rata standar deviasi
Tabel  1  menunjukkan  bahwa  persentase  ikan  guppy  jantan  yang  diperoleh  pada perlakuan cabe jawa berbeda nyata dengan perlakuan kontrol dan lada hitam namun tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  kulit  manggis.  Perendaman  larva  ikan  guppy  dengan cabe  jawa  merupakan  perlakuan  terbaik  yakni  menghasilkan  persentase  jantan  sebesar 67,43%. Hasil penelitian ini lebih tinggi dibandingkan penelitian sebelumnya yang dilakukan Yusrina (2015) dengan dosis 2 - 4 mg/L yang hanya mampu meningkatkan persentase ikan guppy  jantan  hingga  56,67%.  Tingginya  persentase  jantan  dengan  menggunakan  cabe jawa diduga karena adanya kandungan senyawa steroid yang terdapat di dalam buah cabe jawa.
Kandungan  senyawa  steroid  sebagai  afrodisiak  adalah  piperin  dimana  zat  tersebut berpotensi  mengandung  testosteron  alami  (Himayani,  2012).  Selain  senyawa  piperin, kandungan  lain  yang  terdapat  di  dalam  buah  cabe  jawa  yang  diduga  sebagai  afrodisiak adalah  kandungan  senyawa  steroid  bernama  β-sitosterol  (Yusrina,  2015).  Senyawa  β- sitosterol memiliki struktur seperti kolesterol sehingga berpotensi dapat terkonversi menjadi hormon  steroid  testosteron.  Produksi  hormon  testosteron  sangat  berpengaruh  terhadap proses  pengarahan  kelamin.  Pada  penelitian  Elisdiana  (2015)  ekstrak  cabe  jawa  memiliki efek  androgenik  sehingga  meningkatkan  kadar  testosteron  pada  ikan  patin  siam  stadia juvenil  dan  stadia  calon  induk.  Androgen  merupakan  hormon  yang  mampu  meningkatkan sintesis  protein  dan  menurunkan  pemecah  protein  (anabolik).  Menurut  Moeloek et  al . (2010), istilah androgen digunakan secara umum pada senyawa yang secara biologi sama dengan  dengan  testosteron,  yang  berfungsi  merangsang  perkembangan,  aktifitas  organ reproduksi,  dan  sifar  seks  sekunder.  Androgen  pada  jantan  dihasilkan  oleh  sel  leydig, sehingga  hormon  androgen  dapat  menyebabkan  terjadinya  peningkatan  kekuatan  fisik pada organisme jantan.
Menurut Ukhroy (2008), jenis kelamin pada ikan dapat dipengaruhi oleh faktor internal (genetik)  dan  faktor  eksternal  (lingkungan),  maupun  interaksi  keduanya.  Secara  genetik jenis  kelamin  terbentuk  saat  zigot  atau  sesuai  dengan  tipe  pasangan  kromosom kelaminnya (homogametik atau heterogametik). Secara fungsional faktor lingkungan antara lain  penambahan  bahan  tertentu  seperti  hormon  dan  bahan  kimia  lainnya  serta  kondisi fisik  kimiawi  pada  media  pemeliharaan  ikan  selama  periode  labil  kelamin.  Hasil  ini membuktikan  bahwa  meskipun  kulit  manggis  dapat  membalikkan  jenis  kelamin,  namun presentasinya  kecil  dibandingkan  dengan  penggunaan  bahan  uji  lainnya  yang  digunakan dalam  percobaan  ini.  Menurut  Kadriah  (2000)  pada  family  Poecilidae,  fase  diferensiasi kelamin  terjadi  pada  rentang  waktu  yang  panjang  yaitu  pada  fase  embrio  hingga  larva
berumur  12  hari.  Meskipun  demikian,  keberhasilan  perubahan  jenis  kelamin  juga dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor  lain  seperti  tipe  dan  dosis  hormon  yang  digunakan, metode pemberian hormon, lama perlakuan, dan jenis ikan (Nazar et al ., 2017).
Perlakuan perendaman dengan menggunakan lada hitam menghasilkan persentase jantan  yang  rendah  sebanyak  47,60%.  Rendahnya  persentase  jenis  kelamin  jantan  ikan guppy  karena  rendahnya  kandungan  bahan  aktif  dari  hormon  MT  ( Metiltestosteron )  alami lada  hitam  (Yusrina,  2015).  Faktor  lain  penyebab  rendahnya  persentase  jenis  kelamin jantan  ikan  guppy  karena  pengaruh  hormon  lain  yang  ikut  teraktivasi  pada  proses perubahan  kelamin  ikan,  dosis  hormon  yang  diberikan  sangat  berpengaruh  terhadap sex reversal ikan.  Pemberian  dosis  yang  terlalu  rendah  menyebabkan  proses  perubahan kelamin menunjukkan hasil yang kurang sempurna.

## Tingkat Kelangsungan Hidup Selama Perendaman
Perendaman larva ikan guppy menggunakan bahan herbal lada hitam, cabe jawa dan kulit  manggis  yang  dilakukan  selama  5  jam  menunjukkan  hasil  yang  berbeda  nyata (p<0,05)  terhadap  tingkat  kelangsungan  hidup  larva  ikan  guppy.  Tingkat  kelangsungan hidup selama perendaman disajikan pada Tabel 2.

## Tabel 2. Tingkat kelangsungan hidup selama perendaman
Perlakuan Kelangsungan hidup (%) Kontrol 100 ± 0,00 b Lada hitam 68,82 ± 10,19 a Cabe jawa 71± 10,17 a Kulit manggis 82,20 ± 3,81 a
Keterangan:    Huruf  yang  berbeda  pada  lajur  yang  sama  menunjukkan  pengaruh  perlakuan  yang  berbeda nyata (p<0.05). Data yang dicantumkan merupakan nilai rata-rata standar deviasi
Tabel 2 menunjukkan tingkat kelangsungan hidup selama perendaman diperoleh hasil pada  perlakuan  kontrol  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  lainnya,  sementara  perlakuan lada  hitam,  cabe  jawa  dan  kulit  manggis  tidak  berbeda  nyata.  Pada  perlakuan  diperoleh rincian  data  yaitu  kontrol  menghasilkan  rata-rata  kelulushidupan  sebesar  100%  dan perlakuan  dengan  kulit  manggis  sebanyak  82%,  kelangsungan  hidup  terendah  dihasilkan pada  perlakuan  lada  hitam  sebesar  68%  dan  perlakuan  menggunakan  cabe  jawa menghasilkan  kelulushidupan  sebesar  71%.  Terjadinya  kematian  larva  ikan  guppy  pada saat  perendaman  dengan  bahan  herbal  yaitu  diduga  disebabkan  oleh  adanya  kandungan zat saponin yang terdapat pada cabe jawa dan lada hitam, zat saponin bersifat toksik pada hewan  berdarah  dingin  salah  satunya  adalah  ikan  (Tekeli et  al., 2007).  Kandungan  zat saponin  dapat  larut  di  dalam  air  dan  mampu  menghambat  kerja  enzim  proteolitik  serta iritasi  pada  selaput  lendir  yang  menghancurkan  butir  darah  (hemolisis)  (Endarini,  2016), sehingga  pada  saat  dilakukan  perendaman  larva  ikan  guppy  mengalami  kematian.  Putra (2012), melaporkan bahwa penggunaan alkohol dapat mempengaruhi kinerja metabolisme dalam tubuh antara lain sistem saraf, hormonal, kekebalan tubuh, sistem pencernaan dan dapat menurunkan sistem kekebalan tubuh.
Berbeda  dengan  perlakuan  kulit  manggis,  tingkat  kematian  larva  ikan  guppy  lebih redah dibandingkan  dengan  perlakuan cabe  jawa  dan lada hitam dikarenakan kandungan aromatase inhibitor pada kulit manggis tidak meracuni ikan (Tasdiq, 2005). Kematian larva ikan  guppy  pada  percobaan  ini  diduga  terjadi  karena  pada  media  larutan  yang  digunakan merendam hewan uji, ditambahkan alkohol untuk melarutkan bahan uji yang digunakan.

## Kelangsungan Hidup
Hasil uji Anova menunjukkan bahwa kelangsungan hidup selama pemeliharaan tidak berpengaruh  nyata  (p>0,05).  Persentase  kelangsungan  hidup  ikan  guppy  pada  perlakuan kontrol  sebesar  93,33%,  perendaman  menggunakan  kulit  manggis  sebesar  86,66%, perendaman menggunakan cabe jawa sebesar 80%, dan perendaman menggunakan lada hitam  menghasilkan  kelangsungan  hidup  sebesar  76,66%  (Gambar  1).  Kelangsungan hidup  yang  dicapai  pada  percobaan  ini,  dapat  terjadi  karena  didukung  oleh  kualitas  air media pemeliharaan (Meizanu et al ., 2022).
Gambar 1. Kelangsungan hidup ikan guppy
Lebih  lanjut  dilaporkan  oleh  Lubis et  al .  (2017)  pada  penanganan  larva  ikan, beberapa  hal  yang  perlu  menjadi  perhatian  yakni  ukuran  pakan  sesuai  dengan  bukaan mulut  larva  ikan,  ketersediaan  pakan  dalam  media  pemeliharaan  (berkesinambungan), penyiponan secara rutin untuk menjaga  kualitas air media. Ditambahkan oleh  Purba et al . (2018),  bahwa  semakin  baik  teknik  pemeliharaan  maka  akan  semakin  baik  juga kelangsungan hidupnya ikan yang dipelihara.

## Abnormalitas
Abnormalitas  merupakan  kelainan  yang  terjadi  akibat  adanya  faktor  internal  dan eksternal  yaitu  genetik  dan  gangguan  pada  lingkungan  tempat  hidup  sehingga menyebabkan  ketidak  sesuaian  pertumbuhan  organ  maupun  jaringan  pada  ikan  (Shafira, 2018).  Abnormalitas  adalah  bentuk  morfologi  dinyatakan  dengan  adanya  kelainan  atau penyimpangan  bentuk  organ  tubuh  ( deformitas )  serta  tidak  seimbangnya  ( asimetris ) karakter meristik di antara pasangan organ bilateral.
Guppy  yang  diberi  perlakuan  tidak  ditemukannya  ikan  guppy  yang  mengalami abnormal.  Hal  ini  dikarenakan  ikan  yang  diberi  perlakuan  perendaman  dengan  bahan herbal sudah  berumur 5 hari, sedangkan ikan yang  mengalami  abnormalitas berada  pada fase  embrio,  hal  ini  juga  terjadi  disebabkan  dosis  bahan  herbal  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  rendah  sehingga  tidak  menyebabkan  abnormalitas.  Hal  ini  sesuai  dengan hasil  penelitian  Herjayanto et  al .  (2019)  maskulinisasi  ikan  pelangi  menggunakan  hormon 17α-metiltestosteron  melalui  perendaman  embrio  dengan  dosis  45  mg/liter  menghasilkan tingkat abnormalitas sebesar 50%. Bentuk ikan abnormal yang diperoleh pada penelitianya yaitu tulang belakang bengkok dan bentuk mulut yang tidak sempurna.
Abnormalitas  sering  dijumpai  pada  proses  sex  reversal  yaitu  dengan  penggunaan suhu kejut atau pemberian suhu yang tinggi. Menurut Prakoso dan Kurniawan (2017), suhu
93,33 76,66 80 86,66 0 20 40 60 80 100 Kontrol Lada Hitam Cabe Jawa Kulit Manggis K e la n g s u n g a n H id p ( g ) Perlakuan
merupakan salah satu faktor eksternal  yang sangat berpengaruh terhadap perkembangan embrio  ikan  yang  berhasil  dibuahi.  Pemberian  suhu  diluar  kisaran  normal  memiliki hubungan  negatif  terhadap  durasi  masa  inkubasi  sehingga  menyebabkan  peningkatan persentase  jumlah  larva  yang  cacat  (abnormal).  Suhu  yang  terlalu  tinggi  pada  media budidaya  dapat  mengakibatkan  kerusakan  sistem  saraf  pada  lapisan  epidermis  kulit  dan bagian  organ  sensor  yang  menghambat  pembentukan  jaringan  serta  penyempurnaan organ  tubuh  terhenti  sehingga  mengakibatkan  larva  tumbuh  abnormal  serta  mengalami kesulitan untuk bertahan hidup  (Haser et al ., 2018).

## Kualitas Air
Kualitas air adalah salah satu faktor penting dalam budidaya perikanan. Kualitas air media pemeliharaan diukur sebagai data penunjang meliputi pH, suhu dan oksigen terlarut (DO). Hasil pengukuran kualitas air disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3. Kualitas air pada pemeliharaan ikan guppy
Perlakuan Pengamatan pH (mg/L) Suhu (C o ) DO (mg/L) Kontrol 6,8 – 7,3 27,8 – 29,80 4,5 – 5,1 Lada hitam 6,9 – 7,4 27,9 – 30,10 4,7 – 5,3 Cabe jawa 6,6 - 7,3 27,8 – 30 4,9 – 5,9 Kulit Manggis 7- 7,5 28 – 29,60 4,7 – 5,5 Standar (Habmarani et al. , 2023) (Pratama et al., 2018) (Habmarani et al ., 2023)
Tabel  4  memperlihatkan  hasil  pengukuran  kualitas  air  selama  penelitian,  diperoleh suhu  berkisar  antara  27,8-30,10 o C,  pH  berkisar  6,6-7,5  mg/L  dan  DO  berkisar  4,5-5,9 mg/L,  hal  ini  menunjukkan  bahwa  kualitas  air  selama  penelitian  berada  pada  kisaran optimal.  Suhu  media  pemeliharaan  selama  penelitian  tidak  memberikan  pengaruh  buruk terhadap  pertumbuhan  larva  ikan  guppy.  Secara  umum  suhu  selama  pemeliharaan  telah menunjukkan  pengaruh  yang  positif  bagi  ikan  guppy  terutama  pada  stadia  larva.  Hal  ini sejalan  dengan  yang  dikemukakan  oleh  (Pratama et  al .,  2018),  bahwa  kisaran  toleransi suhu untuk kehidupan ikan guppy adalah 25,6-33,4 o C.
Pengukuran  pH  pada  saat  penelitian  yaitu  6,3-7,5  ppm,  kisaran  nilai  pH  ini  masih tergolong  normal  untuk  mendukung  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  ikan  guppy. Menurut  Habmarani et  al .  (2023),  nilai  pH  yang  dianggap  ideal  untuk  perkembangan  ikan guppy  berkisar  antara  6,5-7,5  mg/L.  Nilai  ini  dapat  menunjang  kehidupan  serta keberlangsungan  hidup  ikan  guppy.  Jika  kandungan  pH  berbeda  dari  kisaran  tersebut maka ikan dapat mengalami kematian.
Nilai  oksigen  terlarut  (DO)  selama  penelitian  berkisar  4,5-5,9  mg/L.  Kisaran  DO dapat  menentukan  kelangsungan  hidup  ikan  melalui  pengaturan  tingkat  stress  ikan  yang dapat menyebabkan kematian. Habmarani et al . (2023) menyatakan bahwa oksigen terlarut pada  perairan  sangat  dibutuhkan  ikan  untuk  proses  metabolisme.  Menurut  Setiawan (2023),  konsentrasi  oksigen  terlarut  tidak  boleh  <3  mg/L.  Pada  penelitian  yang  dilakukan menunjukkan  bahwa  kandungan  oksigen  terlarut  berada  pada  kisaran  optimum  untuk mendukung tercapainya kelangsungan hidup ikan guppy.

## KESIMPULAN
Perendaman  dengan  tanaman  herbal  (cabe  jawa,  lada  hitam,  dan  kulit  manggis) dapat  menstimulasi  pembalikan  kelamin  menjadi  jantan  (maskulinisasi),  tanpa menimbulkan efek negatif (abnormalitas) pada ikan guppy berumur 5 hari setelah menetas.

## DAFTAR PUSTAKA
Balunas, M. J., Su, B., Brueggemeier, R. W., & Kinghorn, A. D. (2008). Xanthones from the Botanical  Dietary  Supplement  Mangosteen  ( Garcinia  mangostana )  with  Aromatase
Inhibitory
Activity.
Journal of Natural Products , 71 (7), 1161 –1166.
https://doi.org/10.1021/np8000255 Elisdiana,  Y.  (2015).  Induksi  Perkembangan  Gonad  Ikan  Patin  Siam  ( Pangasianodon hypopthalmus )  Jantan  dengan  Pemberian  Ekstrak  Cabe  Jawa  ( Piper  retrofractum ) melalui Pakan. Skripsi tidak dipublikasikan. Bogor: IPB . Endarini, L. H. (2016). Farmakognosi dan Fitokimia . Pusdik SDM Kesehatan, Jakarta. Habmarani,  N.,  Lumbessy,  S.  Y.,  &  Marzuki,  M.  (2023).  Kecerahan  Ikan  Guppy  ( Poecilia reticulata )  dengan  Pemberian  Tepung  Bunga  Marigold  ( Tagetas  erecta )  pada  Pakan Komersil. Jurnal
Teknologi Perikanan Dan Kelautan , 14 (1), 73 –85.
https://doi.org/10.24319/jtpk.14.73-85
Hardiyanti,  T.,  Agustin,  E.,  Azzahra,  N.,  &  Arrajib,  R.  (2022).  Standarisasi  Ekstrak  Kunyit Kuning (Curcuma  domestica Val.) Di  Desa Tanjung Batu Ogan  Ilir Sumatera Selatan. Jurnal Kesehatan Terapan , 9 (2), 47 –53.
Haser,  T.  F.,  Febri,  S.  P.,  &  Nurdin,  M.  S.  (2018).  Pengaruh  Perbedaan  Suhu  terhadap Sintasan  Ikan  Bandeng  ( Chanos  chanos Forskall  ).  In Prosiding  Seminar  Nasional Pertanian dan Perikanan, Perubahan Iklim: Menentukan Arah Pertanian dan Perikanan Indonesia (pp. 239 –242).
Herjayanto,  M.,  Carman,  O.,  &  Soelistyowati,  D.  T.  (2019).  Maskulinisasi  Ikan  Pelangi Iriatherina werneri Meinken, 1974 Menggunakan Hormon 17 α–Metiltestosteron. Jurnal Akuatika Indonesia , 4 (2), 31 –37.
Hertanto, M. A., Yuniarti, A., & Rahardjo, S. (2013). Produksi Ikan Nila Merah (Oreochromis Niloticus) Jantan Menggunakan Madu Lebah Hutan Male.  Skripsi tidak dipublikasikan. Yogyakarta : Fakultas Teknobiologi Universitas Atma Jaya. Himayani,  R.  (2012).  Hubungan  Pemberian  Ekstrak  Cabe  Jawa  ( Piper  retrofractum Vahl) Terhadap  Jumlah  Spermatozoa  Mencit  Jantan  Dewasa  ( Mus  musculus ,  L). Jurnal Kedokteran dan Kesehatan Universitas Lampung 2 (2), 73 –76.
Kadriah,  I.  A.  K.  (2000).  Efek Manipulasi  Hormon  17  α-Metiltestosteron  pada  Berbagai Variasi  Temperatur  terhadap  Rasio  Kelamin  Ikan  Gapi ( Poecillia  reticulata Peters). Skripsi tidak dipublikasikan. Bogor: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Lubis,  M.  A.,  Muslim,  M.,  &  Fitrani,  M.  (2017).  Maskulinisasi  Ikan  Cupang  ( Betta sp.) Menggunakan Madu Alami melalui Metode Perendaman dengan Konsentrasi Berbeda. Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia , 5 (1), 97 –108.
Marpaung,  H.  D.  L.  (2015).  Hubungan  Antara  Perendaman  Induk  Betina  Menggunakan Ekstrak  Purwoceng ( Pimpinella  alpina ) dengan  Nisbah  Kelamin  Ikan  Guppy ( Poecilia Reticulata ). Skripsi tidak dipublikasikan. Bogor: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Meizanu,  M.  R.,  Febri,  S.  P.,  &  Syahril,  M.  (2022).  Pengaruh  perbedaan  suhu  terhadap produktivitas  induk  ikan  guppy  (Poecilia  reticulata). Arwana:  Jurnal  Ilmiah  Program Studi Perairan , 4 (1), 1 –5. https://doi.org/10.51179/jipsbp.v4i1.1171
Moeloek,  N.,  Lestari,  S.  W.,  Yurnadi,  Y.,  &  Wahjoedi,  B.  (2010).  Uji  Klinik  Ekstrak  Cabe Jawa  ( Piper  Retrofractum Vahl)  sebagai  Fitofarmaka  Androgenik  pada  Laki-laki Hipogonad. Majalah Kedokteran Indonesia , 60 , 255 –262.
Nahak,  G.,  &  Sahu,  R.  K.  (2011).  Phytochemical  Evaluation  and  Antioxidant  Activity  of Piper cubeba and Piper nigrum . Journal of Applied Pharmaceutical Science , 1 (8), 153 – 157.
Nazar,  D.  A.  P.,  Basuki,  F.,  &  Yuniarti,  T.  (2017).  Pengaruh  Lama  Waktu  Perendaman Embrio dalam Propolis terhadap Maskulinisasi Ikan Cupang ( Betta splendens ). Journal of Aquaculture Management and Technology , 6 (4), 58 –66.
Ningsih,  H.  W.,  Rachimi,  R.,  &  Prasetio,  E.  (2018).  Efektifitas  Madu  Lebah  terhadap Jantanisasi  (Maskulinisasi)  dengan  Metode  Perendaman  pada  Larva  Ikan  Nila  Merah ( Oreochromis sp.). Jurnal  Ruaya :  Jurnal  Penelitian  dan  Kajian  Ilmu  Perikanan  dan Kelautan , 6 (1), 23 –29. https://doi.org/10.29406/rya.v6i1.933
Prakoso,  V.  A.,  &  Kurniawan,  K.  (2017).  Pengaruh  Stressor  Suhu  dan  Salinitas  terhadap Perkembangan  Embrio  Ikan  Nilem  ( Osteochilus  hasselti ). Jurnal  Sains  Natural , 5 (1), 49. https://doi.org/10.31938/jsn.v5i1.99 Pratama,  D.  R.,  Wijayanti,  H.,  &  Yulianto,  H.  (2018).  Pengaruh  Warna  Wadah Pemeliharaan terhadap Peningkatan Intensitas Warna Ikan Guppy ( Poecilia reticulata ).
E-Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan , 7 (1), 775.
https://doi.org/10.23960/jrtbp.v7i1.p775-782 Priyono, E., Muslim, M., & Yulisman, Y. (2013). Maskulinisasi Ikan Gapi ( Poecilia reticulata ) Melalui  Perendaman  Induk  Bunting  dalam  Larutan  Madu  dengan  Lama  Perendaman Berbeda. Jurnal Akuakultur Indonesia , 1 (1), 14 –22.
Purba,  I.  E.,  Warnoto,  W.,  &  Zain,  B.  (2018).  Penggunaan  Tepung  Daun  Kelor  ( Moringa oleifera )  dalam  Ransum  terhadap  Kualitas  Telur  Ayam  Ras  Petelur  dari  Umur  20 Bulan. Jurnal Sain Peternakan Indonesia , 13 (4), 377 –387.
Putra,  A.  (2012). Pengaruh  Alkohol  terhadap  Kesehatan .  In Prosiding  Nasional  FMIPA UNDIKSHA. (pp. 17 –24).
Rahmasari,  F.,  Utomo,  D.  S.  C.,  &  Hudaidah,  S.  (2021).  Efektifitas  Ekstrak  Cabe  Jawa ( Piper retrofactrum Vahl) untuk Maskulinisasi Ikan Cupang ( Betta splendens ). Journal of Aquatropica Asia , 6 (1), 26 –33. https://doi.org/10.33019/aquatropica.v6i1.2460 Setiawan,  Y.  (2023).  Uji  Toksisitas  Akut  Kobalt  (Co)  dan  Linear  Alkylbenzene  Sulfonate (LAS)  terhadap  Ikan  Guppy  ( Poecilia  reticulata ). Surabaya: Program  Studi  Teknik Lingkungan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Shafira,  N.  (2018).  Abnormalitas  Ikan  Mas  Cyprinus  carpio  pada  Air  Hasil  Treatment Fitoremediasi  Akibat  Cemaran  Limbah  Minyak  Jelantah. Skripsi  tidak  dipublikasikan. Bogor: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB.
Syarif,  A.  F.,  &  Winardi,  D.  (2021).  Maskulinisasi  Ikan  Guppy  ( Poecilia  reticulata ) Menggunakan  Ekstrak  Daun  Mensirak  ( Ilex  cymosa )  melalui  Perendaman  Induk Bunting. Jurnal Perikanan Unram , 11 (2), 232 –242.
Tanjung,  A.  F.,  Putriningtias,  A.,  Haser,  T.  F.,  Febri,  S.  P.,  Harahap,  A.,  &  Darsiani,  D.
(2023).  Pengaruh  Waktu  Pemuasaan  terhadap  Kinerja  Pertumbuhan  dan Kelangsungan  Hidup  Benih  Ikan  Koi  ( Cyprinus  carpio )  yang  Dipelihara  pada  Suhu Optimal. Jurnal Ilmiah Samudra Akuatika , 7 (1), 24 –32.
Tasdiq, M. (2005). Pengaruh Pemberian Aromatase Inhibitor Melalui Artemia ( Artemia sp.) terhadap Keberhasilan Sex Reversal pada Ikan Nila Merah ( Oreochromis sp .). Skripsi tidak dipublikasikan. Bogor: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB.
Tekeli,  A.,  Çelik,  L.,  &  Kutlu,  H.  R.  (2007).  Plant  Extracts;  a  New  Rumen  Moderator  in Ruminant Diets. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi , 4 (1), 71 –79. Ukhroy,  N.  U.  (2008). E fektifitas  Propolis  terhadap  Nisbah  Kelamin  Ikan  Guppy Poecilia reticulate . Skripsi  tidak  dipublikasikan.  Bogor:  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan IPB.
Wardani,  I.  G.  A.  A.  K.,  &  Santoso,  P.  (2017).  Efektivitas  Afrodisiaka  dari  Ekstrak  Etanol Jahe  Merah  ( Zingiber  officinale Roscoe)  pada  Tikus  ( Rattus  norvegicus L.)  Putih Jantan. Jurnal Ilmiah Medicamento , 3 (1), 22 –28.
Wirawan,  I.  (2005).  Efek  Pemaparan  Copper  Sulfat  (CuSO4)  terhadap  Daya  Tetas  Telur, Perubahan  Histopatologik  Insang  dan  Abnormalitas  Larva  Ikan  Zebra  ( Brachydanio rerio ) . Tesis  Tidak  Dipublikasikan.  Surabaya:  Program  Studi  Ilmu  Biologi  Reproduksi Program Pascasarjana Universitas Airlangga.
Yusrina,  W.  (2015).  Maskulinisasi  Ikan  Guppy  ( Poecilia  reticulata )  dengan  Ekstrak  Cabe Jawa  ( Piper  retrofractum )  melalui  Perendaman  Induk  Bunting. Skripsi  tidak dipublikasikan. Bogor: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB.
Zairin  Jr,  M.  (2002). Sex  Reversal  Memproduksi  Benih  Ikan  Jantan  atau  Betina .  Penebar Swadaya. Jakarta.