## TEKNIK PEMBESARAN IKAN KARANG DI KERAMBA JARING APUNG KAMPUNG BULO KECAMATAN TABUKAN SELATAN ENLARGEMENT TECHNIQUE OF CORAL FISH IN FLOATING NET CAGE CULTURE BULO VILLAGE TABUKAN SELATAN DISRICT
Yessi Ayu Putri Manganang, Jetti Treslah Saselah, Billy Melupite Program Studi Teknologi Budidaya Ikan, Politeknik Negeri Nusa Utara Email: yessi.manganang@gmail.com
Abstrak :  Program  Kemitraan  Masyarakat  tentang  teknik  pembesaran  ikan  di  keramba jaring  apung  (KJA)  Kampung  Bulo  Kecamatan  Tabukan  Selatan  dilakukan  untuk mengatasi  permasalahan  dari  kelompok  pembudidaya  ikan  dimana  mereka  selalu mengalami  keterbatasan  dalam  penyediaan  benih  dan  kurangnya  pengetahuan  tentang teknik  budidaya  ikan  di  KJA.  Metode  pengabdian  dilakukan  dengan  cara  pelatihan  dan pendampingan  bagi  anggota  kelompok  untuk  melakukan  kegiatan  pembesaran  ikan. Adapun materi dan pelatihan yang diberikan adalah tentang teknik pembesaran ikan di KJA meliputi  persiapan  wadah,  persiapan  bibit  dan  penanganannya,  pakan  dan  pengelolaan pakan.
Kata kunci : Pakan, Lates calcarifer , marinkultur
Abstract :  This  Community  Partnership  Program  (PKMS)  on  coral  reef  rearing  technique in floating net cages (KJA) was conducted in Kampung Bulo, South Tabukan sub-district to overcome fisheries problems faced by the local fishermen. Their problems mainly stem from the  lack  of  fish  seeds  and  knowledge  on  how  to  cultivate  fish  in  floating  net  cage.  The method used in this PKMS included training and fisheries advisory service on how to rear coral  reef fish in the floating  net cage  with main material presented covering  floating  net cage preparation, seed preparation and handling, feed and feed management.
Keyword : Feed, Lates calcarifer, marinculture

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  salah  satu  negara  yang memiliki  potensi  marikultur  terbesar.  Dalam melakukan  usaha  budidaya  ikan  laut,  beberapa faktor  yang  harus  diperhatikan,  yaitu  lokasi,  jenis ikan, pakan, dan benih. Pemilihan lokasi yang tepat dan  baik  merupakan  salah  satu  faktor  penentu keberhasilan  usaha  marikultur  (Affan,  2011). Lokasi untuk budidaya ikan laut harus mempertimbangkan  faktor  lingkungan  dan  kualitas air  (Affan,  2012).    Menurut  Chaidir  (2000) dalam Gunarto  (2003),  masalah  yang  dihadapi  dalam kegiatan  marikultur    diantaranya  ialah  masih terbatasnya jenis ikan laut yang dapat
dibudidayakan  melalui  akuakultur,    pakan  ikan untuk  budidaya  ikan  laut  masih  bergantung  dari ikan  rucah  ( trash  fish )  yang  ketersediaanya  juga bergantung  musim dan sering kali  bersaing dengan kebutuhan konsumsi segar.
Pengembangan usaha marikultur dapat dilakukan  dengan  menggunakan  keramba  jaring apung  (KJA).  KJA  merupakan  salah  satu  wadah budidaya  yang  ditempatkan  dalam  badan  air  dan dapat digunakan sebagai wadah untuk pemeliharaan ikan  (Abdulkadir  2010).  Penggunaan  KJA  dalam kegiatan  budidaya  ikan  harus  memiliki  konstruksi yang kuat dan tahan lama sehingga dapat digunakan
secara efektif dan efisien. Budidaya ikan pada tahap pembesaran  dapat  dilakukan  di  KJA  (Arrokhman dkk, 2012).
Sistem  budidaya  ikan  di  KJA  untuk  daerah Sangihe  adalah  sistem  budidaya  yang  bersifat memelihara  ikan  yang  benihnya diambil dari alam, kemudian  dipelihara  di  wadah  KJA  sampai mencapai ukuran ikan konsumsi (pembesaran ikan). Tujuan  utama  dari  pembesaran  yaitu  menghasilkan produksi  yang  maksimal,  tetapi  berbagai  faktor sering menjadi penghambat bagi budidaya sehingga mengakibatkan  penurunan  hasil  produksi  (Rejeki dkk., 2013).
Kampung Bulo merupakan salah satu kampung  yang  memiliki  kelompok  dengan  nama kelompok  Usaha  Baru,  melakukan  kegiatan pemeliharaan  ikan  di  KJA.  Berbagai  masalah  yang dihadapi  diantaranya  adalah  kematian  benih  yang ditangkap  dari  alam,  pemeliharaan  ikan  masih menggunakan  pakan  ikan  rucah  yang  jumlahnya terbatas  sehingga  melalui  kegiatan  pengabdian masyarakat  ini  diharapkan  dapat  memecahkan permasalahan yang dihadapi.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  PKMS  dilakukan  sejak  bulan Juli-September  2020.  Kegiatan  dilaksanakan  di Kantor Kapitalaung Kampung Bulo dan di keramba jaring apung milik kelompok Usaha Baru. Tahapan kegiatan  pengabdian  yang  dilakukan  mulai  dari perencanaan,  persiapan,  pelaksanaan  penyuluhan, pelatihan,  monitoring  dan  evaluasi  kegiatan. Sasaran  kegiatan  yaitu  masyarakat  pembudidaya ikan  Kampung  Bulo  Kecamatan  Tabukan  Selatan kelompok pembudidaya “Usaha Baru”.
Prosedur kegiatan yang dilakukan adalah:
1. Koordinasi
Koordinasi merupakan tahap awal yang dilaksanakan  dari  kegiatan  pengabdian.  Pada tahap ini dilakukan koordinasi dengan
pemerintah  kampung  untuk    izin  pelaksanaan dan  waktu  pelaksanaan.  Selain  itu  juga koordinasi dengan kelompok usaha baru tentang pelaksanaan kegiatan
2. Persiapan
Persiapan kegiatan pengabdian dilakukan dengan  menyusun  Kerangkan  Acuan  Kegitan (KAK),  persiapan  materi  berupa  modul,  bahan dan  alat  yang  akan  digunakan  dalam  kegiatan penyuluhan maupun pelatihan
3. Pelaksanaan
a. Penyuluhan
Kegiatan penyuluhan kepada mitra dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan mitra tentang teknik pembesaran ikan
b. Pelatihan
Materi  pelatihan  diberikan  oleh  tim pengabdian  kepada  mitra  yaitu  cara menyiapkan  wadah,  menebar  benih  ikan, memberi  pakan  ikan,  membuat  pakan mandiri.
4. Monitoring
Kegiatan  monitoring  yang  dilakukan  oleh  tim pengabdian,  yaitu  dimulai  dari    persiapan sampai dengan pelaksanaan.
5. Evaluasi
Evaluasi  dilakukan  untuk  mengevaluasi  hasil dari  pelaksanaan  pengabdian.  Evaluasi  sebelum dan sesudah dilakukannnya kegiatan.
6. Laporan
Membuat laporan hasil kegiatan pengabdian.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Dengan  adanya  kegiatan  PKMS  ini membuka  wawasan  masyarakat  anggota  kelompok tentang  cara  atau  teknik  budidaya  ikan  di  KJA Adapun  materi  tentang  teknik  pembesaran  ikan meliputi  kelayakan  lokasi,  penyiapan  wadah,
penyiapan benih, penyiapan pakan dan pengelolaannya. Tim  PKMS bersama  memberikan pelatihan  dan  mendampingi  anggota  kelompok dalam  kegiatan  pembesaran  ikan  di  KJA.  Untuk mengatasi  masalah  benih  ikan  tim  PKMS memberikan  benih  ikan  kakap  hasil  tangkapan  di alam (Gambar. 1).
Benih ikan yang diberikan kepada kelompok adalah  benih  ikan  kakap  putih  yang  merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki nilai ekonomis. Budidaya  ikan  kakap  putih  telah  menjadi  suatu usaha  yang  bersifat  komersial  (dalam  budidaya) untuk dikembangkan, karena pertumbuhannya yang relatif  cepat,  mudah  dipelihara  dan  mempunyai toleransi yang tinggi terhadap perubahan
lingkungan  sehingga  menjadikan  ikan  kakap  putih cocok untuk usaha budidaya.
Selain  itu,  Tim  PKMS  juga  memberikan materi  tentang  pembuatan  pakan  dan  manajemen pengelolaan  pakan  kepada  anggota  kelompok (Gambar  2).  Materi  ini  merupakan  rangkaian  dari materi  pembesaran  ikan.  Masyarakat  diberikan pengetahuan tentang bagaimana cara untuk membuat  pakan  buatan  untuk  budidaya  ikan  air laut.  Materi  ini  diberikan  karena  salah  satu  faktor yang menghambat kegiatan pembesaran ikan adalah masalah ketersediaan pakan. Selama ini pakan yang digunakan  adalah  pakan  rucah,  dimana  pengadaan pakan rucah masih sulit dan ketersediaan tidak bisa dijamin secara kontinyu.
Gambar 1. Penyerahan benih ikan
Gambar 2. Pemberian Materi
Selain pemberian materi tim juga
memberikan pelatihan untuk peningkatan ketrampilan kepada anggota kelompok. Tim PKMS menyerahkan  bantuan  peralatan  pembuatan  pakan ikan  skala  rumah  tangga  dan  bahan  baku  untuk pembuatan pakan. Pelatihan pembuatan pakan  ikan dilakukan  dengan  menggunakan  bahan-bahan  baku lokal  dan  memperhatikan  kandungan  gizi  yang diperlukan  oleh  ikan  dan  kandungan  gizi  bahan baku  yang  tersedia.  Pelatihan  pembuatan  pakan ikan  menjadi  pelet  untuk  menekan  harga  pakan, selain  itu  penggunaan  pelet  tidak  bergantung kepada  musim,  dapat  disimpan  dalam  waktu
tertentu dan mudah untuk penyimpanannya.
Masyarakat  diajarkan  cara  membuat  pakan  mulai dari  persiapan,  membuat  formulasi,  penimbangan, pencampuran  pakan  (Gambar  5),  dan  pencetakan pelet (Gambar 6).
Masyarakat  anggota  kelompok  sangat antusias  mengikuti  kegiatan  ini  karena  mereka sangat merasakan manfaat kegiatan ini bagi mereka, khususnya dalam melakukan kegiatan pemeliharaan dan  pembesaran  ikan  di  KJA.  Di  akhir  kegiatan dilakukan foto bersama dengan pemerintah kampung, tim PKMS (Gambar 7).
Gambar 3. Penyerahan Peralatan Gambar 4. Pencampuran pakan
Gambar 5. Pencetakan pakan
Gambar 6. Foto bersama

## KESIMPULAN
Kegiatan  PKMS  dapat  berjalan  dengan baik. Masyarakat
anggota pembudidaya mendapatkan  penambahan  pengetahuan  maupun ketrampilan untuk melakukan kegiatan pembesaran ikan  di  keramba  jaring  apung  dan  juga  membuat pakan  ikan.  Pakan  yang  digunakan  merupakan pakan  yang  diformulasikan  untuk  budidaya  ikan kakap.

## DAFTAR RUJUKAN
Abdul  kadir,  2010. Metode  Penelitian .  Pustaka Pelajar. Yogyakarta
Affan,  J.M.  2011.  Seleksi  lokasi  pengembangan budidaya  dalam  keramba  jaring  apung (KJA)  berdasarkan  faktor  lingkungan  dan kualitas  air  di  perairan  pantai  timur Kabupaten  Bangka  Tengah. J.  Sains MIPA . Vol 17 (3) : 99-106
Affan,  J.  M.  2012.  Identifikasi  Lokasi  Untuk
Pengembangan  Budidaya  Keramba  Jaring Apung (KJA) Berdasarkan Faktor Lingkungan  dan  Kualitas  Air  di  Perairan
Pantai  Timur  Bangka  Tengah. Depik ,  1(1)
: 78-85.
Arrokhman S.N. Abdulgani dan D. Hidayati. 2012. Survival Rate Ikan Bawal Bintang ( Trachinotus blochii ) Dalam Media
Pemeliharaan Menggunakan Rekayasa Salinitas. Jurnal  Sains  dan  Seni  ITS ,  I  (1)
:32-35
Gunarto  A.  2003.  Pengembangan  Sea  Farming Budidaya  Keramba  Jaring  Apung  (KJA) Kerapu  (Ephinephelus  sp.)  di  Indonesia.
Jurnal  Matematika  Sains  Dan  Teknologi , 4(1): 35-44
Rejeki,  S.,  S.  Hastuti  dan  T.  Elfitasari.  2013.  Uji Coba  Budidaya  Nila  Larasati  di  Karamba
Jaring Apung dengan Padat Tebar Berbeda. Jurnal  Saintek  Perikanan ,  9  (1):
29-39.