## JNPH
Volume 5 No. 1 (Juli 2017) © The Author(s) 2017
EFEKTIFITAS EKSTRAK INFUSA DAUN SALAM (SYZYGIUM POLYANTHUM) SEBAGAI BIOLARVASIDA NYAMUK AEDES SP DI KOTA BENGKULU TAHUN 2016

## EFFECTIVENESS OF EXTRACT INFUSA BAY LEAF (SYZYGIUM POLYANTHUM)
AS BIOLARVASIDA OF AEDES SP MOSQUITO IN BENGKULU CITY 2016

## SUSIWATI, KIKI LIA APRIANI, SAHIDAN POLTEKKES KEMENKES BENGKULU

## ABSTRAK
Latar belakang : Demam berdarah merupakan penyakit yang disebabkan oleh nyamuk Aedes sp sebagai vektor. Pada tahun 2014 sampai dengan tahun 2016, terjadi peningkatan angka kejadian demam berdarah yang cukup tinggi. Dalam memberantas DBD banyak digunakan bahan kimia yang dapat memberikan dampak buruk baik bagi lingkungan, masyarakat dan bahkan dapat menyebabkan vector menjadi resisten. Bahan alami dapat dijadikan alternatif salah satunya yaitu   daun   salam.   Daun   salam   memiliki   kandungan   flafonoid,   tannin,   dan   alkaloid   yang berfungsi sebagai insectisida.Tujuan : untuk mengetahui efektivitas ekstrak daun salam sebagai biolarvasida nyamuk Aedes sp di kota Bengkulu. Metode: Jenis penelitian ini menggunakan quasy eksperimen dengan menggunakan rancangan post test only with control group design. Sampel yang digunakan adalah larva nyamuk instar III dan IV yang dibagi menjadi 7 perlakuan. 2   perlakuan   control   negative   dan   positif,   5   perlakuan   diberikan   konsentrasi   yang   berbeda dengan   masing-masing   larva   berjumlah   20   ekor.   Hasil:   kematian   tertinggi   terjadi   pada konsentrasi 20% dengan rata-rata kematian sebanyak 16,3 ekor. Kematian terendah terjadi pada konsentrasi 4% denagn rata-rata kematian 4,3 ekor. Kesimpulan dan saran: Senyawa Tanin dan Flavonoid yang terkandung didalam daun salam yang bersifat toksik terhadap parasit dengan merusak   sistem   pencernaan   dan   pernafasan.   Perlu   dilakukan   penelitian   lebih   lanjut menghilangkan kepekatan warna pada ekstrak daun salam.
Kata kunci : daun salam, flavonoid, tannin, l arva Aedes sp

## ABSTRACT
Background: Dengue fever is a disease caused by Aedes sp as a vector. From 2014 to 2016, there is a high rate of dengue fever. In combating dengue fever is used chemicals that can adversely affect the environment, society and even can cause vector become resistant. Natural ingredients can be an alternative one of them is bay leaf. The leaves of greetings have the ability of flafonoid, tannin, and alkaloid that serve as insectisida.  The purpose: To know the effectiveness of bay leaf extract as biolarvasida Aedes sp mosquitoes in Bengkulu city. Method: This type of study used quasy experiment using post test only with control group design . The samples used were instar larvae of instar III and IV which were divided into 7 treatments. 2 treatment of negative and positive control, 5 treatment given different concentration with each larva amounted to 20  tail.  The result: highest mortality occurred at concentration 20% with mean of death as much as 16,3 tail. The lowest deaths occur with a 4% concentration with an average   4.3ec   death   rate.   Conclusions   and   suggestions:   Tanin   and   Flavonoid   compounds
contained in bay leaves that are toxic to the parasite by damaging the digestive system and respiratory. It is necessary to do further research to remove the color concentration on the leaf extract of bay.
Keywords: bay leaf, flavonoid, tannin, larva Aedes sp

## PENDAHULUAN
Penyakit   demam   berdarah   dengue berkembang   secara   drastis   pada   beberapa decade   terakhir.   DBD   hampir   ditemukan   di seluruh daerah belahan dunia yang memiliki iklim   tropis   dan   subtropis,   terutama   pada daerah perkotaan dan semiurban. Pada tahun 2010 – 2015 beberapa wilayah anggota WHO seperti Amerika, Brazil dan Hawai dilaporkan terjadi   peningkatan   kasus   dari   2,2   juta   di tahun   2010   sampai   3,2   juta   kasus   di   tahun 2015 (WHO, 2016).
Indonesia sebagai wilayah yang memiliki iklim tropis menjadi salah satu penyumbang angka   kesakitan   Demam   Berdarah   Dengue (DBD).  Pada  tahun   2014  akhir   tercatat   433 kabupaten/kota (sekitar 85,2%) di seluruh 34 Provinsi melaporkan terjangkit kasus Demam Berdarah   Dengue   (DBD).   Pada   tahun   2014 tercatat   sebanyak   100.347   kasus   dengan angka   meninggal   dunia   sebanyak   907   jiwa. Pada   tahun   2015   kasus   menurun   ke   angka 48.480 dengan jumlah orang yang meninggal dunia sebanyak 872 jiwa. Pada akhir Januari 2016   penyakit   demam   Berdarah   Dengue (DBD) terjadi di 9 kabupaten dan 2 kota dari 7   Provinsi   di   Indonesia.   Tercatat   angka kesakitan sebanyak 492 orang dengan jumlah kematian 25 orang (Depkes, 2016).
Bengkulu   termasuk   salah   satu   daerah penyumbang   angka   kesakitan   DBD   yang terus meningkat dari tahun ke tahun. Tercacat pada tahun 2013 terdapat sebanyak 443 kasus Demam Berdarah Dengue (DBD) dan 4 orang meninggal   dunia.   Incidence   Rate   DBD   di Provinsi Bengkulu Tahun 2013 sebesar 24,2 per   100.000   penduduk.   Pada   tahun   2014 terjadi   peninggkatan   angka   kesakitan sebanyak 467 kasus dan 13 orang meninggal dunia.   Incidence   Rate   DBD   di   Provinsi Bengkulu   Tahun   2014   28   per   100.000 penduduk.   Terjadi   peningkatan   yang   sangat
pesat   pada   tahun   2015   dengan   angka kesakitan tercatat sebanyak 925 kasus dan 19 orang meninggal dunia. Incidence Rate DBD di   Provinsi   Bengkulu   Tahun   2015   sebesar 49,3   per   100.000   penduduk   (Dinkes Bengkulu, 2016).
Berbagai upaya  pengendalian dilakukan untuk   menekan   angka   kasus   yang   terjadi. Pengendalian dilakukan secara fisik, biologi maupun   dengan   cara   kimia   (Safar,   2009). Pengendalian yang diterapkan pada umumnya dilakukan secara kimiawi, seperti penggunaan abate   karena   lebih   efektif   dari   cara   yang lainnya.   Penggunaan   bahan   kimia   dalam waktu yang panjang memberi   dampak yang buruk   bagi   lingkungan   serta   dapat menyebabkan   nyamuk   Aedes.sp   sebagai vektor   penyakit   menjadi   resisten.   Sehingga dilakukan penelitian untuk mencari alternatif bahan yang dapat digunakan sebagai larvasida dan   tidak   memberi   dampak   buruk   bagi lingkungan   dan   manusia   (Lela   dan   Eko, 2010).
Tanaman tradisional seperti daun salam (Syzygium   polyanthum)   dapat   menjadi alternative   biolarvasida.   Daun   salam   dipilih sebagai   alternatif   larvasida,   karena   tanaman ini   telah   banyak   dikenal   dikalangan masyarakat selain itu tanaman salam memilki kandungan   senyawa   yang   dapat   membunuh insekta   (Setyaningsih   and   Swastika,   2016). Tanaman   salam   termasuk   kedalam   family Myrtaceace. Kandungan senyawa kimia daun salam   yaitu,   minyak   atsiri,   Flavonoid,   dan Tanin.   Senyawa   tersebut   telah   diteliti memiliki   daya  toksik  pada   berbagai   macam insekta   salah   satunya   nyamuk   Aedes   sp (Wasito, 2011).
Senyawa tannin berfungsi menghalangi serangga dalam mencerna makanan dan juga menyebabkan gangguan penyerapan air pada organisme,   sehingga   dapat   mematikan organisme.   Flavonoid   dan   minyak   atsiri
berperan   sebagai   senyawa   pertahanan   yang bersifat   toksik   yang   bekerja   sebagai   racun terhadap insekta (Fitriana dewi, 2013).
Pada   umumnya   senyawa   kimia   didapat dengan   menggunakan   metode   ekstraksi maserasi, namun kelemahan dari metode ini ialah   waktu   yang   lama   serta   membutuhkan pelarut   dalam   jumlah   yang   banyak   dan metode   ini   tidak   semua   masyarakat   dapat melakukannya. Penelitian kali ini di lakukan untuk mengetahui apakah ekstak infusa daun salam   (Syzygium   polyanthum)   dapat memberikan   berefek   sebagai   larvasida, sehingga   dapat   mengurangi   populasi   vektor penyebab penyakit Demam Berdarah Dengue (Widiyatmoko, 2013).
Dari   penjelasan   diatas   mendorong peneliti untuk mengadakan penelitian tentang efektivitas  ekstrak infusa daun  salam dalam membunuh   larva  Aedes   sp   dengan   metode infusa,   untuk   mengetahui   potensi   ekstrak tanaman   sebagai   pilihan   baru   sebagai larvasida   serta   meningkatkan   pemanfaatan daun   salam   sebagai   biolarvasida   dengan harapan dapat membantu menurunkan angka kejadian DBD di kota Bengkulu.

## METODE PENELITIAN
Jenis   penelitian   ini   adalah   quasy eksperimen dengan rancangan penelitian post test   onlywith   control   group   design,   dimana objek   penelitian   ini   dibagi   menjadi   dua kelompok   perlakuan.   Kelompok   pertama disebut   sebagai   kelompok   perlakuan,   yaitu kelompok   yang   diberi   ekstrak   daun   salam dengan konsentrasi yang berbeda. Kelompok yang   kedua   disebut   sebagai   kelompok kontrol.
Populasi dalam penelitian ini adalah 420 ekor   larva   nyamuk  Aedes   sp   instar   III   dan sampel pada penelitian ini adalah 200 gram daun   salam   .Penelitian   ini   dilakukan   untuk mengetahui kemampuan ekstrak daun salam ( Syzygium   pholianthum) dalam   memalikan larva Aedes sp dengan konsentrasi 4%, 8%, 12%,   16%   dan   20%   dalam   waktu   24   jam. Daun salam sebanyak 200 gram di keringkan pada   ruangan   lalu   di   haluskan   dan   buat
larutan   ekstrak   sesuai   dengan   konsentrasi yang   diinginkan.   Kemudian   larutan dimasukkan kedalam cup, lalu di masukkan 20 ekor larva nyamuk. Lakukan pengulangan sebanyak   3   kali   dan   pengamatan   dilakukan setelah   24   jam   perlakuan.   Penentuan konsentrasi ekstrak infusa daun salam:
a)  Konsentrasi 4%, yaitu 4 gram daun salam dalam 100 mL aquades.
b)  Konsentrasi 8%, yaitu 8 gram daun salam dalam 100 mL aquades.
c) Konsentrasi   12%,   yaitu   12   gram   daun salam          dalam 100 mL aquades.
d)   Konsentrasi   16%,   yaitu   16   gram   daun salam dalam 100 mL aquades.
e)   Konsentrasi   20%,   yaitu   20   gram   daun salam dalam 100 mL aquades.

## HASIL PENELITIAN
Pada   penelitian   ini   setelah   24   jam pemaparan,   larutan   ekstrak   daun   salam mampu   menyebabkan   kematian   yang bervariasi   terhadap   larva Aedes   sp bahkan sampai   konsentrasi   tertinggi.   Rata-rata kematian   meningkat   seiring   dengan peningkatan   pada   tiap   konsentrasi.   Pada konsentrasi 4% rata-rata jumlah larva nyamuk yang mati sebanyak 4 ekor, konsentrasi 8% rata-rata berjumlah 6 ekor, konsentrasi 12% rata-rata berjumlah 10 ekor, pada konsentrasi 16%   jumlah   larva   yang   mati   rata-rata berjumlah 12 ekor, dan jumlah larva nyamuk mati   yang   tertinggi   terdapat   pada   kontrasi 20% dengan rata-rata jumlah larva yang mati sebanyak 16 ekor.

## PEMBAHASAN
Hasil   uji   biolarvasida   menunjukkan bahwa   peningkatan   jumlah   kematian   larva Aedes   sp terjadi   seiring   dengan   semakin meningkatnya konsentrasi ekstrak infusa daun salam( Syzygum polyanthum). Pada kelompok kontrol   negatif   tidak   ditemukan   kematian larva   sedangkan   pada   kelompok   kontrol positif   ditemukan   kematian   larva.   Hal   ini membuktikan bahwa kematian larva Aedes sp
pada   kelompok   perlakuan   disebabkan   oleh paparan ekstrak infusa daun salam( Syzygium polyanthum).
Kematian   larva Aedes   sp dalam   uji larvasida   ini   memperlihatkan   tanda-tanda bahwa   larva   tidak   bergerak   bila   disentuh tubuhnya berwarna putih dan kaku. Hasil uji larvasida   pada   ekstrak   infusa   daun salam( Syzygium   polyanthum) terhadap   larva Aedes   sp menunjukkan   kematian   larva konsentrasi   yang   bervariasi.   Ekstrak   infusa daun   salam( Syzigium   polyanthum) mampu mematikan larva Aedes sp dengan konsentrasi yang diujikan).
Penelitian   ini   serupa   dengan   penelitian Ni Made (2015) ekstrak ethanol daun salam sebagai   larvasida   terhadap   larva   nyamuk Aedes   aegypti dengan   kematian   terkecil terjadi   pada   konsentrasi   2%   didapat persentase   kematian   sebesar   3,08%   dan jumlah kematian yang tertinggi terdapat pada konsentrasi   10%   dengan   hasil   persentase kematian 8,6%. Penelitian yang serupa juga dilakukan   oleh   Ilham   Syam   (2015)   tentang efektifitas   ekstrak   buah   pare   dalam membunuh   jentik   nyamuk Aedes   aegypti. Hasil   penelitian   menunjukkan   kematian terendah   terdapat   pada   konsentrasi   5% persentase   kematian   sebesar   46%dan kematian   yang   tertinggi   terjadi   pada konsentrasi 15% didapat persentase kematian sebanyak 89% . Berdasarkan penelitian Nela (2013) tentang efektifitas ekstrak serai wangi dalam   membunuh   larva Aedes   aegypti, didapat   kematian   tertinggi   terjadi   padda konsentrasi   2500   ppm   dengan   persentase kematian   berjumlah   83%   dan   koonsentrasi terendah terjadi pada konsentrasi 10% dengan rata-rata kematian sebanyak 26%.
Hal   ini   terjadi   karena   dengan meningkatkan   konsentrasi   berarti   semakin banyak   kandungan   senyawa   aktif   seperti senyawa   flavonoid   dan   alkaloid   dalam ekstrak,   sehingga   senyawa   aktif   yang terakumulasi   pada   larva Aedes   sp semakin banyak   dan   menyebabkan   larva   yang   mati akan   lebih   banyak.   Senyawa   bioaktif   yang ada   pada   larutan   serbuk   daun   salam (Syzygium   polyanthum),   seluruhnya   larut
dalam   pelarut   air,   misalnya   flavonoid, alkaloid   (Suirta,Mandk,2011.   Senyawa   yang terkandung   didalam   daun   salam   bersifat toksik   terhadap   larva,   seperti   Tanin menghalangi   serangga   dalam   mencerna makanan  dan  juga  menyebabkana  gangguan penyerapan   air   pada   organisme   sehingga menyebabkan   kematian   (Edoega   and   State, 2012).   Selain   itu   kandungan   Flavonoid menyebabkan   larva   mengalami   kerusakan sistem   pernafasan   dan   menyebabkan kematian, dan Minyak atsiri yang terkandung di dalam daun salam bersifat toksik dengan cara   mendenaturasi   protein   larva   serta menghambat   kerja   enzim   sehingga menyebabkan deintegrasi dari membrane sel. Berdasarkan kejadian tersebut senyawa pada daun salam dapat menghambat perkembangan larva   dari   instar   III   menjadi   instar   IV   dan instar IV tidak dapat berkembang ke stadium pupa ( Anggraini, et al, 2011).
Pada   tabel   hasil   didapat   hasil   yang bervariasi   dimana   jumlah   larva   yang   mati pada setiap pengulangan pada masing-masing konsentrasi   tidak   selalu   sama.   Hal   ini mungkin   dipengaruhi   oleh   variabel-variabel pengganggu yang tidak diteliti seperti kondisi larva. Selain itu dapat disebabkan oleh faktor seperti   perlakuan   awal   pada   sampel   yang menyebabkan   larva   trauma.   Larva   pada penelitian ini mengguanakna larva instar III dan   IV   karena   pada   stadium   ini   secara fisiologi memiliki ukuran yang paling besar dan sistem pertahanan tubuh larva lebih kuat dari instar I dan II (Agnetha, 2010).

## KESIMPULAN
Berdasarkan   hasil   penelitian   efektifitas ekstrak   infusa   daun   salam   ( Syzygium polyanthum) sebagai   biolarvasida   nyamuk Aedes sp di kota Bengkulu dapat disimpulkan sebagai berikut:
Ekstrak   infusa   daun   salam   ( Syzygium polyanthum) efektif   dalam   membunuh   larva nyamuk Aedes   sp dengan   jumlah   kematian yang   menunjukkan   bahwa   semakin meningkat   konsentrasi   ekstrak   infusa   daun salam maka semakin tinggi jumlah kematian
larva Aedes   sp. Kematian   tertinggi   terjadi pada konsenrasi 20% dengan rata-rata 16,33 ekor. Jumlah kematian terendah terjadi pada konsentrasi   4%,   dengan   rata-rata   kematian sebanyak 4,3 ekor. Bagi peneliti selanjutnya untuk   melakukan   penelitian   lebih   lanjut tentang bagian lain dari daun salam seperti, batang, kulit akar dan buah sebagai larvasida nyamuk Aedes sp.

## DAFTAR PUSTAKA
Alejandro,   L,   Lopez,   P.,   Torre,   Y.   C.   De,
Cirio, A. T., Torres, W. De, Elizabeth, A., Suarez,   F.   and   Aranda,   S.   (2013) vulgarisL   .   Komposisi   dan   aktivitas terhadap Aedes’, 2013.
Anggraini,  A.,   Hamidah   and   Moehammadi, N. (2013) ‘Uji Efektivitas Ekstrak Daun Jeruk   Purut   (Citrus   hystrix   D.C)   dan Daun   Jeruk   Kalamondin   (Citrus   mitis Blanco)   sebagai   Biolarvasida   terhadap Kematian Larva Instar III Nyamuk Aedes aegypti’, Universitas  Airlangga ,   pp.   1– 10.
Aziz,   T.,   Yuanita   and   Susanti   (2010) ‘Ekstraksi   Eugenol   Dari   Daun   Salam India’,   Jurnal   Teknik   Kimia   Nomor   3, 17(3), pp. 17–28.
Cahyadi,  A.,  Wahdaningsih,   S.,   Natalia,   D.,
Studi,   P.,   Dokter,   P.,   Kedokteran,   F.,
Tanjungpura,  U.,  Barat,  K., Farmasi,  P. S., Kedokteran, F., Pontianak, U. T. and Barat,   K.   (2015)   ‘Daya   Tolak   Infusa Pandan Wangi ( Pandanus amaryllifolius Roxb .)   Terhadap   Perletakan   Telur Nyamuk Aedes SPP’, 1(2), pp. 65–71. Departemen   Kesehatan,   R.   (2016)   ‘Demam Berdarah   Dengue   (DBD),   Direktorat Jendral   Kejadian   Luar   Biasa   Penyakt Menular, Jakarta’.
Dinas Kesehatan, B. (2016) ‘Profil Kesehatan Kejadian   Demam   Berdarah   Dengue Bengkulu’.
dr.   Widoyono,   M.   (2011) Penyakit   Tropis . kedua.   Edited   by   R.   Astikawati. Yogyakarta.
Fitriana   dewi,  A.   (2013)   ‘Pengaruh   Variasi dosis   Larutan   daun   Bandotan
(Ageratumconyzoides   L)   Trehadap Mortalitas   Larva   Nyamuk   Aedes   sp. Sebagai Sumber Belajar Biologi’. Hartati,   S.   (2011) Gulma   dan   Rempah Berkhasiat   Obat .   pertama.   Edited   by Elviana dan Putri Komalasari. Bogor.
Holmgren, C. and Wardenaar, E. (2015) ‘Uji aktivitas   minyak   atsiri   daun   salam ( syzygium polyanthum walp ) terhadap rayap  tanah  (  coptotermes   curvignathus holmgren )’, 3, pp. 286–292.
Lela Lailatul, K., Kadarohman, A. and Eko,
R.   (2010)   ‘Efektivitas   Biolarvasida Ekstrak   Etanol   Limbah   Penyulingan Minyak   Akar   Wangi   (Vetiveria zizanoides)   terhadap   Larva   Nyamuk Aedes aegypti, Culex Sp., dan Anopheles Sundaicus’, Jurnal Sains dan Teknologi Kimia , 1(1).
Ni   MadePasmiati   Setyaningsih,   I.   K.   S.
(2015) ‘efektivitas ekstrak ethanol daun salam ( syzygium polyanthum ) sebagai larvasida terhadap larva the effectiveness of salam leaf ethanol extract ( syzygium polyanthum   )   as   larvicide   for   aedes aegypti larvae’, p. 16.
Safar. DAP, Dr. Hj. Rosdiana dan E, Mpd, D.
(2010)   ‘Parasitologo   kedokteran, Protozoologi,
Helmintologi, Entomologi’,   in   Nurhayati,   N.   (ed.).
Bandung, p. 334.
Satria   DS,   B.   (2013) Koleksi   Tumbuhan Indonesia .   pertama.   Edited   by   T.   A. Prabaswati. Yogyakarta.
Setiawan,   Dony   HP,   S.   Kep,   Ners.,   M.   M, Hendro Prasetyo, S. Kep, M. K. (2015) Metode   penelitian   kesehaatan   untuk mahasiswa   kesehatan.pdf .   Pertama. Edited   by   S.   K.   Prasetyo,   Hendro. Yogyakarta.
Sinaga,   S.   R.   I.   R.   (2012)   ‘Uji   Banding Efektivitas Perasan Jeruk Purut ( Citrus Hystrix Dc ) Dengan Zinc Pyrithione 1 % Terhadap Pertumbuhan Pityrosporum Ovale’.
Wasito, H. (2011) Obat Tradisional kekayaan indonesia . pertama. Edited by H. Wasito.
Yogyakarta.
Widiatmoko, W. and Pribadi, S. R. W. (2013)
‘Studi   Implementasi   Lean   Six   Sigma dengan   Pendekatan   Value   Stream Mapping   untuk   Mereduksi   Idle   Time Material pada Gudang Pelat dan Profil’, Jurnal Teknik ITS , 2(1), pp. G127–G132. Widyanto,   Falasalado   Candra,   S.   Kep.,   Nr Cecep Triwibowo, S. Kep., M. S. (2013) Trend Disease ’ Trend Penyakit saa Ini . pertama.   Edited   by  A.   Maftuhin.   DKI Jakarta.
World Health Organization (2016) ‘Dengue: guidelines   for   diagnosis,   treatment, prevention,   and   control’, Special Programme for Research and Training in Tropical   Diseases ,   p.   x,   147.   doi: WHO/HTM/NTD/DEN/2009.1. World   Health   Organization,   2016   (2016) ‘Dengue dan Deman Berdarah Terparah’, pp. 2–6. Zulkoni, D. H. A. M. S. (2011) parasitologi . pertama. Edited by Abay. Yogyakarta.