## PENGARUH KOMBINASI PUPUK AB MIX DAN PUPUK ORGANIK CAIR AZOLLA MICROPHYLLA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KANGKUNG (IPOMEA REPTANSPOIR) PADA BUDIDAYA HIDROPONIK RAKIT APUNG

## Fitri Kusumaningsih
Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim fkfitri092@gmail.com

## ABSTRAK
Kata kunci:
Kangkung,  Hidroponik,
Rakit  Apung,  AB  Mix, Pupuk  Organik  Cair, Azolla Microphylla.
Kangkung  (Ipomea  reptans  Poir)  marupakan  tanaman  sayuran  sumber  zat  gizi. Upaya  peningkatan  produksi  kangkung  penting  dilakukan  antara  lain  dengan budidaya hidroponik untuk antisipasi keterbatasan lahan. Hidroponik rakit apung merupakan  teknik  budidaya  terimplementatif.  Kombinasi  AB  Mix  dan  pupuk organik cair (POC) Azolla microphylla diduga dapat meningkatkan pertumbuhan dan  hasil  tanaman  kangkung.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  mengetahui kandungan unsur hara makro POC Azolla microphylla dan mengetahui pengaruh kombinasi  AB  Mix  dan  POC  Azolla  microphylla  terhadap  keragaaan, pertumbuhan  dan  hasil  pada  tanaman  kangkung.  Penelitian  ini  terdiri  dari penelitian  deskriptif  kuantitatif  kandungan  Azolla  microphylla  dan  keragaan tumbuhan  kangkung  dengan  parameter  akar  lateral,  cabang  aksilar,  dan  warna daun  kemudian  dilanjutkan  penelitian  eksperimen  menggunakan  Rancangan Acak  Lengkap  (RAL)  dengan perlakuan  P0  (AB  Mix 0% +  POC  0%),  P1  (AB Mix  75%  +  POC  25%),  P2  (AB  Mix  50%  +  POC  50%),  P3  (AB  Mix  25%  + POC 75%), P4 (POC 100%), P5 (AB Mix 100%) dalam tiga ulangan. Parameter yang diamati pada pertumbuhan (tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, kadar klorofil)  dan  hasil  (berat  basah  total  tanaman).  Teknik  analisis  data menggunakan  analisis  deskriptif  dan  analisis  variansi  (Anava)  dan  dilanjutkan dengan  Uji  Jarak  Duncan  (UJD)  dengan  signifikansi  5%.  Hasil  penelitian  ini menunjukkan kandungan unsur hara makro POC Azolla microphylla N 0,560%, P2O5 2,44 %, K2O 0,19%. Hasil Anava menunjukkan ada pengaruh kombinasi pupuk  AB  Mix  dan  POC  Azolla  microphylla  terhadap  keragaan  tanaman kangkung meliputi akar lateral, cabang aksilar, dan warna daun. Hasil uji Anava menunjukkan bahwa perlakuan kombinasi AB Mix dan POC Azolla microphylla berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kangkung pada parameter tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  luas  daun,  kadar  klorofil  dan  berat  basah  total tanaman  kangkung.  Perlakuan  kombinasi  pupuk  AB  Mix  dan  POC  Azolla microphylla  yang  paling  efektif  terhadap  pertumbuhan  dan hasil  serta  keragaan tanaman  kangkung  adalah  perlakuan  P1  (75%  AB  Mix  +  25%  POC  Azolla microphylla). ABSTRACT Keywords : Water Spinach,
Hydroponics, Floating
Water  spinach  (Ipomea  reptans  Poir)  is  a  vegetable  plant  that  is  a source  of  nutrients.  Efforts  to  increase  water  spinach  production  are
Pengaruh Kombinasi Pupuk Ab Mix Dan Pupuk Organik Cair Azolla Microphylla Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Kangkung (Ipomea Reptanspoir) Pada Budidaya Hidroponik Rakit Apung
Raft, AB Mix, Liquid
Organic Fertilizer, Azolla Microphylla.
important,  including  hydroponic  cultivation  to  anticipate  land limitations.  Floating  raft  hydroponics  is  an  implemented  cultivation technique.  The  combination  of  AB  Mix  and  liquid  organic  fertilizer (POC) Azolla microphylla is thought to increase the growth and yield of water  spinach.  The  purpose  of  this  study  was  to  determine  the  POC content  of  Azolla  microphylla  and  to  determine  the  effect  of  the combination  of  AB  Mix  and  POC  Azolla  microphylla  on  the performance, growth and yield of water spinach. This study consisted of a quantitative descriptive study of the content of Azolla microphylla and the  performance  of  water  spinach  plants  with  parameters  of  lateral roots,  axillary  branches,  and  leaf  color  followed  by  experimental research  using  Completely  Randomized  Design  (CRD)  with  P0 treatment (AB Mix 0% + POC 0%), P1 (AB Mix 75% + POC 25%), P2 (AB  Mix  50%  +  POC  50%),  P3  (AB  Mix  25%  +  POC  75%),  P4  (POC 100%),  P5  (AB  Mix  100%)  in  three  replicates.  Parameters  observed were  growth  (plant  height,  number  of  leaves,  leaf  area,  chlorophyll content)  and  yield  (total  wet  weight  of  plants).  The  data  analysis technique  used  descriptive  analysis  and  analysis  of  variance  (Anova) and continued with Duncan's Distance Test (UJD) with a significance of 5%.  The  results  of  this  study  showed  that  the  POC  content  of  Azolla microphylla  N  was  0.560%,  P2O5  was  2.44%,  K2O  was  0.19%.  The results  of  Anova  showed  that  there  was  an  effect  of  the  combination  of AB  Mix  fertilizer  and  Azolla  microphylla  POC  on  the  performance  of water spinach plants including lateral roots, axillary branches, and leaf color.  The  results  of  the  Anova  test  showed  that  the  combination treatment  of  AB  Mix  and  POC  Azolla  microphylla  affected  the  growth and  yield  of  water  spinach  plants  on  the  parameters  of  plant  height, number of leaves, leaf area, chlorophyll content and total wet weight of water  spinach  plants.  The  most  effective  combination  of  AB  Mix  and POC  Azolla  microphylla  fertilizers  on  the  growth  and  yield  and performance of kale was P1 treatment (75% AB Mix + 25% POC Azolla microphylla).

## PENDAHULUAN
Salah satu tumbuhan yang bermanfaat dan dapat dijadikan bahan  makanan  yakni sayuran. Sayuran sebagai bahan makanan dengan kandungan gizi yang lengkap untuk dikonsumsi sehari- hari. Allah telah  berfirman mengenai penciptaan tumbuhan diantaranya sayur-mayur dalam QS: Al-An’am [6]: 99. Ayat di atas memaparkan bahwa Allah  menurunkan air hujan, yang mana air hujan  itu  mampu  menumbuhkan  tumbuh-tumbuhan.  Maa’  dalam  bahasa  Indonesia  berarti  air yang dimaksud adalah air hujan, air laut atau benda yang cair. Arti pertama, air hujan merupakan faktor yang sangat penting dalam kehidupan tanaman. Air merupakan asal kehidupan. Air men-
Pengaruh Kombinasi Pupuk Ab Mix Dan Pupuk Organik Cair Azolla Microphylla Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Kangkung (Ipomea Reptanspoir) Pada Budidaya Hidroponik Rakit Apung
Jurnal Cahaya Mandalika (JCM) | 369
jadi bahan utama untuk membentuk sel hidup salah  satunya sel tanaman, adanya air mampu me- numbuhkan  berbagai  tumbuhan  antara  lain  kurma,  delima,  buah  zaitun,  anggur  (Maurice Bucaille, 2001), selain itu tumbuh sayuran yang sangat bermanfaaat. Salah satu sayuran tersebut adalah kangkung.
Data dari Badan Ketahanan Pangan Kementrian Pertanian (2021) kangkung memiliki nilai konsumsi tertinggi dibandingkan sayuran lainnya mulai dari tahun 2015 sampai tahun 2020. Pa- da tahun 2020 nilai konsumsi kangkung 3,76 kg/kap/tahun dimana  nilai konsumsi tersebut lebi- htinggi  dibandingkan  dengan  kol  atau  kubis  1,38 kg/kap/tahun,  bayam  3,35  kg/kap/tahun,  sawi putih 1.05 kg/kap/tahun, sawi hijau 1,43 kg/kap/tahun.  Selain itu kangkung digemari masyarakat karena  memiliki  kandungan  beberapa  zat  gizi  seperti  vitamin  A  dan  C,  selain  itu  kangkung  se- bagai  sumber  mineral sepertizatbesi (Fe), kalsium  (Ca), potasium, dan  fosfor (Parawansa et al., 2021).  (Hidayati  et  al.,  2017)  menyatakan  kandungan  gizi  dalam  setiap  100  gram  sayuran kangkungmengandungenergi : 29 kkal, protein : 3 gr, lemak : 0,3 gr, karbohidrat : 5,4 gr, kalsium : 73 mg, fosfor : 50 mg, zatbesi : 3 mg, vitamin A: 6300 IU, vitamin B1 : 0,07 mg, vitamin C : 32 mg.
Adanya  pernyataan  di  atas  perlu  dilakukan  usaha  untuk  peningkatan  produksi  kangkung. Usaha  peningkatan  produksi  suatu  tanaman,  dibutuhkan  perluasan  lahan  tanam.  Namun  untuk- perluasan  lahan  tidak  mungkin  dilakukan  karena  adanya  peralihan  guna  lahan.  Perkembangan industri  yang berkelanjutan di  negara  ini  memiliki efek positif, tetapi  juga  member  efek negati- flangsung  dan  tidak  langsung.  Di  antaranya  adalah  penurunan  luas  lahan  pertanian.  Data  Ke- mentan, luas lahan pertanian setiap tahun di Indonesia menurun 60.000 hektar. Penurunan lahan tersebut dikarenakan adanya peralihan fungsi  lahan yang awal mulanya lahan pertanian  menjadi lahan  non  pertanian,  sesperti  pembangunan  berkepanjangan  yaitu  pembangunan  perumahan, pabrik, dan system jalan bebas hambatan, dan fasilitas umum lainnya. Pengurangan luas tersebut kira-kira  sebanding  dengan  turunnya  hasil  produksi  pertanian  sebesar  300.000  ton  per  tahun (Nurjasmi, 2021)
Lahan pertanian dialih fungsikan menjadi pemukiman, sehingga luas lahan untuk menanam semakin  menurun  (Sambul,  2021).  Hal  tersebut  menyebabkan  perlunya  tindakan  produksi dengan  upaya  yang  lebih  efektif  untuk  lahan  sempit  seperti  budidaya  hidroponik.  Hidroponik dipahami sebagai soilles culture atau budidaya tanam tanpa  menggunakan tanah (Hartoko et al., 2021). Hidroponik  merupakan  budidaya  tanaman  memakai air tanpa  menggunakan  tanah  untuk media  tanamnya  (Wahyu  dkk.,  2021).  Selain  air  hidroponik  juga  menggunakan  rockwool,  ar- amsekam, hidrogel, kerikil, cocopeat, dan pasir (Muhammad & Fatmi, 2021)
Sistem pada budidaya hidroponik sangat beranekaragam, yaitu  system  rakit apung, sistem wick,  irigasi tetes, sistem Deep Film Technique (DFT), sistem Nutrient Film Technique (NFT),
Pengaruh Kombinasi Pupuk Ab Mix Dan Pupuk Organik Cair Azolla Microphylla Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Kangkung (Ipomea Reptanspoir) Pada Budidaya Hidroponik Rakit Apung
Jurnal Cahaya Mandalika (JCM) | 370
dan  sebagainya(Frasetya  et  al.,  2021).  Pada  penelititian  ini  menggunakan  system  budidaya  hi- droponik  rakit  apung.  Pada  system  ini  ditambahkan  suplai  oksigen  untuk  perkembangan  akar yang  sehat(Kaiser,  2012).  Metode  ini  juga  dilakukan  pada  penelitian  (Alexopoulos  et  al., 2021)yang  menguji  pertumbuhan  Taraxacum  officinale  and  Reichardiapicroides.  Sistem  hidro- ponik terapung mendapatkan perhatian yang meningkat saat ini untuk produksi sayuran berdaun (Nicola et al. (2005) dalam (Ntinas et al., 2021)). Sistem rakit apung memiliki berbagai keunggu- lan  dari  segi  biaya  dan  pemeliharaan  tanaman.  Keunggulan  tersebut  dapat  dilihat  dari  biaya pemeliharaan yang sangat minim karena tidak adanya proses pembersihan dan pengendalian ha- ma, sayuran mendapat nutrisi secara maksimal (Utama dkk., 2018). Keunggulan hidroponik sys- tem  rakit  apung  diantaranya  tanaman  mendapatkan  suplai  air  dan  nutrisi  secara  terus  menerus sehingga  lebih  menghemat  air  dan  nutrisi,  mempermudah  perawatan  karena  tidak  perlu penyiraman dan tidak membutuhkan listrik selama 24 jam (Rasyati et al., n.d.)
Hasil  penelitian  Pasaribu  (2022)  menyatakan  bahwa  dengan  penggunaan  pupuk  organik cair tanpa kombinasi dengan pupuk AB Mix dapat  menurunkan pertumbuhan dan produktivitas tanaman  selada.  Pupuk  organik  cair  tidak  dapat  digunakan  sebagai  pupuk  utama  hidroponik, karena produksi yang dihasilkan sangat rendah, hal ini terlihat dari tinggi tanaman, jumlah daun dan berat basah saat panen. Hasil optimal dapat diperoleh bila menggunakan pupuk organik cair yang dikombinasikan dengan pupuk AB Mix(PASARIBU, 2022).
Azolla merupakan bahan asal tumbuhan yang dapat digunakan sebagai pupuk organik cair. Azolla merupakan salah satu jenis tumbuhan paku air yang hidup mengapung di air dan memiliki persebaran  yang  cukup  luas,  selain  itu  Azolla  mampu  memfiksasi  nitrogen  atmosfer  sebagai sumber nutrien nitrogen (Prayoga et al., 2019)
Perlakuan  dalam  penelitian  ini  meliputi  kombinasi  AB  Mix  dan  POC  Azolla  microphylla yang  dilandasi  pemikiran  lebih  mengedepankan  pertanian  organik  dengan  mengurangi penggunaan  pupuk  kimia  dan  menambah  POC  Azolla  microphylla,  karena  POC  memiliki keunggulan  unsur  hara  yang  dikandungnya  dapat  diserap  oleh  akar  tanaman  lebih  cepat.  Pada penelitian ini parameter yang diukur tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, kadar klorofil dan berat basah total tanaman. Hal  ini disebabkan perubahan  morfologi ukuran tanaman  merupakan bentuk  nyata  dari  pertumbuhan  yakni  penambahan  volume  yang  irreversible.  Kadar  klorofil diukur  adalah  piranti  fotosintesis  dan  menentukan  pertumbuhan  tanaman.  Berdasarkan  latar belakang  di  atas  penelitian  yang  berjudul  “Pengaruh  Kombinasi  Pupuk  AB  Mix  dan  Pupuk Organik Cair Azolla microphylla terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kangkung (Ipomea reptans Poir) pada Budidaya Hidroponik Rakit Apung” penting dilakukan.
Pengaruh Kombinasi Pupuk Ab Mix Dan Pupuk Organik Cair Azolla Microphylla Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Kangkung (Ipomea Reptanspoir) Pada Budidaya Hidroponik Rakit Apung
Jurnal Cahaya Mandalika (JCM) | 371
Tujuan  dari  penulisan  ini  adalah  untuk  mengetahui  pengaruh  kombinasi  pupuk  AB  Mix dan  POC  Azolla  microphylla  pada  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  kangkung  (Ipomea  rep- tansPoir) pada budidaya hidroponik rakit apung.

## METODE
Penelitian Penelitian  ini  memanfaatkan system  budidaya  hidroponik rakit  apung dengan 6 perlakuan, dan dilakukan pengulangan sejumlah 3 kali. Rancangan yang digunakan di lapangan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL). Tiap perlakuan menggunakan satu unit rakit apung ber ukuran 32 x 41 cm yang berisi 6 tanaman dengan jarak tanam 15 cm. Total instalasi hidroponik- sistem rakit apung adalah  sebanyak 18 unit,  maka total sebanyak 108 tanaman. Perlakuan  yang diberikan, yaitu:
1.  P0 = 0% POC Azolla microphylla +0% AB Mix (kontrol)
2.  P1 = 25% POC Azolla microphylla + 75% AB Mix
3.  P2 = 50% POC Azolla microphylla + 50% AB Mix
4.  P3 = 75% POC Azolla microphylla + 25% AB Mix 5.  P4 = POC Azolla microphylla 100% 6.  P5 =  AB Mix 100% (kontrol)
Data di analisis dengan analisis deskriptif dan analisis variansi (Anava) dengan nilai signif- ikansi 5%. Jika pada perlakuan menghasilkan pengaruh nyata, kemudian dilakukan uji lanjut yai- tu Uji Jarak Duncan (UJD) dengan nilai signifikansi 5% dengan tujuan melihat perbedaandianta- ra rata-rata perlakuan yang diberikan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Tanaman
1. Berat Basah Total Tanaman
Pengamatan  berat basah total tanaman kangkung (Ipomea reptans Poir) dilakukan pada saat  panen.  Pengamatan  dilakukan  dengan  menimbang  tanaman  dari  akar  sampai  dengan  tajuk tanaman.  Data  hasil  pengamatan  diuji  dengan  Anava  dengan  nilai  signifikansi  5%  pada  SPSS 16.0 untuk melihat atau da tidaknya pengaruh perlakuan konsentrasi yang diberikan terhadap pa- rameter  berat  basah  total  tanaman  kangkung  (Ipomea  reptans  Poir).  Berdasarkan  hasil  Anava Tabel 4.2  menunjukkan  nilai  F hitung (8,53) > F tabel (3,11) bahwa penggunaan  berbagai kon- sentrasi nutrisi dari  kombinasi  AB Mix dan POC Azolla  microphylla  berpengaruh terhadap pa- rameter  berat  basah  total  tanaman,  kemudian  di  uji  lanjut.  Hasil  uji  lanjut  Uji  Jarak  Duncan (UJD) dengan nilai signifikansi 5% dapat dilihat pada Tabel 4.3.
Hasil Uji Jarak Duncan (UJD) pada Tabel 4.3 berat tanaman kangkung pada setiap per- lakuan  berbeda-beda.  Pada  perlakuan  P0  sebagai  control  negative  dengan  0%  AB  Mix  dan  0% POC Azolla  microphylla  menghasilkan  berat basah total tanaman  sebesar 20,83 gr. Pada perla- kuan P1 dengan 75% AB Mix dan 25% POC Azolla microphylla menghasilkan berat basah total tanaman sebesar 70,96 gr. Pada perlakuan P2 dengan 50% AB Mix dan 50% POC Azolla micro- phylla menghasilkan berat basah total tanaman sebesar 41,73 gr. Pada perlakuan P3 dengan 25%
Pengaruh Kombinasi Pupuk Ab Mix Dan Pupuk Organik Cair Azolla Microphylla Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Kangkung (Ipomea Reptanspoir) Pada Budidaya Hidroponik Rakit Apung
Jurnal Cahaya Mandalika (JCM) | 372
AB Mix dan 75% POC Azolla microphylla menghasilkan berat basah total tanaman sebesar32,16 gr.  Pada  perlakuan  P4  dengan  100%  POC  Azolla  microphylla  menghasilkan  berat  basah  total tanaman  sebesar  27,63  gr.  Pada  perlakuan  P5  sebagai  control  positif  dengan  100%  AB  Mix menghasilkan berat basah total tanaman sebesar 63,21 gr.
Perlakuan  konsentrasi  P0  berbeda  nyata  dengan  semua  perlakuan  konsentrasi  P1,  P2, P3,  P4,  dan  P5.  Perlakuan  konsentrasi  P1  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  konsentrasi  P2,  P3, P4,  dan  P5.  Perlakuan  konsentrasi  P2  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  konsentrasi  P3,  P4,  dan P5. Perlakuan konsentrasi P3 berbeda nyata dengan perlakuan konsentrasi P4, dan P5. Perlakuan konsentrasi P4 berbeda nyata dengan perlakuan konsentrasi P5. Urutan konsentrasi terbaik dalam pertumbuhan luas daun tanaman kangkung berurutan yaitu P1, P5, P2, P3, P4, dan P0. Rata-rata paling tinggi  untuk P1 adalah 70,96 gr dan rata-rata paling rendah untuk  konsentrasi P0 adalah 21,01 gr.
Marginingsih  dkk.  (2018)  menyatakan  bahwa  berat  basah  adalah  berat  total  tanaman dimana  memperlihatkan  hasil  aktivitas  metabolisme  dan  menjadi  factor  pertumbuhan  serta  ber- fungsi  dalam  menentukan  nilai  hasil  tanaman  (Marginingsih  et  al.,  2018).  Koyogadkk.  (2018) menyatakan bahwa bobot segar tanaman ditentukan dengan beberapa parameter yaitu luas daun, jumlah daun, dan panjang akar, tinggi tanaman.
Perlakuan P1 dengan 75% AB Mix dan 25% POC Azolla microphylla menghasilkan be- rat  basah  total  tanaman  paling  tinggi.  Hal  tersebut  sesuai  dengan  (Marginingsih  et  al., 2018)subtitusi  AB  Mix  dan  POC  menghasilkan  nutrisi  yang  mampu  memicu  metabolism  tana- man.  Pupuk  organic  cair  dapat  meningkatkan  ketersediaaan  beberapa  unsur  hara  sehingga dengan  penambahan  pupuk  organic  cair  yang  tepat  dapat  meningkatkan  pertumbuhan  tanaman baiktinggi  tanaman,  jumlah  daun  dan  lebar  daun  dimana  semua  itu  akan  mempengaruhi  berat basah  total  tanaman.  Kandungan  unsur  hara  N,  P  dan  K  serta  unsure  mikro  dalam  nutrisi  akan meningkatkan  aktivitas  fotosintesis  tumbuhan  sehingga  meningkatkan  karbohidrat  yang dihasilkan sebagai cadangan makanan, selain itu tekanan turgor yang ada pada batang, daun dan akar  tanaman  tinggi  akibat  penyerapan  unsur  hara  N  banyak  dalam  tubuh  tanaman  yang  me- nyebabkan  air  di  batang,  daun  dan  akar  tidak  dapat  menguap  dan  bagian-bagian  tersebut  tetap basah.  (Widianti,  2020)menyatakan  kandungan  air  pada  organ  tanaman:  akar,  batang,  maupun daun  yang  mempengaruhi  berat  segar  tanaman.  Berat  basah  suatu  tumbuhan  berhubungan dengan  banyaknya air  yang diserap, senyawa  yang dibutuhkan tumbuhan  dalam  jumlah  banyak pada setiap organ, dan kandungan air dalam jaringan tumbuhan.
Perlakuan P0 sebagai control negative dengan 0% AB Mix dan 0% POC Azolla micro- phylla  menghasilkan  berat  basah  total  tanaman  paling  rendah.  Hal  ini  sesuai  dengan Aprilianidkk.  (2016)  dalam(Dita  &Koesriharti,  2020)secara  umum  ketersediaan  kalium  ber- pengaruhnyata  terhadap  komponen  pertumbuhan  yang  meliputi  jumlah  daun,  luas  daun,  bobot segar  tanaman  total,  dan  bobot  asupan  tanaman.  Jumlah  daun  yang  sedikit  dan  luas  daun  yang lebih sempit menunjukkan kemampuan tanaman yang terbatas untuk beras imilasi. Demikian pu- la halnya dengan unsur hara khususnya nitrogen, fosfor dan kalium, apabila tanaman mengalami kesulitan  dalam  menyerap  hara  makro  tersebut  mengakibatkan  laju  pertumbuhan  menjadi  lam-
Pengaruh Kombinasi Pupuk Ab Mix Dan Pupuk Organik Cair Azolla Microphylla Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Kangkung (Ipomea Reptanspoir) Pada Budidaya Hidroponik Rakit Apung
Jurnal Cahaya Mandalika (JCM) | 373
bat,  yang  akan  mempengaruhi  produksi  komponen  dengan  tingkat  hasil  yang  rendah.    (Nadila, 2021)menyatakan  bahwa  produksi  tanaman  yang  optimal  tidak  dapat  diperoleh  hanya  dengan- menggunakan  pupuk  organic  saja.  Pupuk  organic  memiliki  unsur  hara  yang  lengkap,  tetapi pupuk organic tidak mengandung unsur hara yang setara dengan pupuk anorganik.

## Kajian Hasil Penelitian dalam Perspektif Islam
Semua ciptaan Allah tidak ada yang sia-sia, semua memiliki manfaat dan guna masing- masing. Allah menjelaskan mengenai tumbuhan yang bermanfaat dalam QS: Asy-Syu’ara [26]: 7 sebagai berikut:
ٍمْي ِرَك ٍج ْو َز ِ لُك  ْنِم اَهْيِف اَنْتَبْْۢنَا ْمَك  ِض ْرَ ْلْا ىَلِا ا ْو َرَي ْمَل َوَا ٧
Artinya:  “Dan  apakah  mereka  tidak  memperhatikan  bumi,  betapa  banyak  Kami  tum- buhkan di bumi itu berbagai macam pasangan (tumbuh-tumbuhan) yang baik?”
Ayat di atas. menurut tafsir Al Qurthubi (2007) ada tiga kata yang ditekankan yaitu kata yang artinya  memperhatikan, tumbuh-tumbuhan dan baik atau mulia(al Qurthubi, 2022). Manu- sia  diperintahkan  oleh  Allah  untuk  lebih  memperhatikan  tanaman  yang  baik  dan  mulia  yang tumbuh  di  bumi.  Tanaman  yang  baik  dapat  diartikan  sebagai  tanaman  yang  memiliki  banyak kelebihan.  Kangkung  termasuk  tumbuhan  ciptaan  Allah  yang  banyak  kegunaannya  adalah Kangkung  (Ipomea  reptans  Poir).  Kandungan  nutrisi  pada  tanaman  kangkung  yaitu  vitamin  A dan C, fosfor, pottasium, dan zatbesi. Manfaat tanaman kangkung dapat digunakan sebagai sum- ber antioksidan dan anti  inflamasi(Rochmania, 2021). Kangkung  merupakan salah satu tanaman yang memiliki aktivitas anti diabetes. Selain itu, kangkung darat mengandung flavonoid sebagai antioksidan  antibakteri  yang  dapat  membantu  proses  penyembuhan  luka.  (Hayati  &Chabib, 2018)Kangkung juga berfungsi sebagai obat tidur dan obat penyakit wasir (Kurnia M. A., 2021)
Allah menciptakan tumbuhan dengan beragam potensi. Firman Allah pada QS: Ar-Rad [13]: 4 sebagai berikut:
ٰرِو ٰجَتُّم ٌعَطِق  ِض ْرَ ْلْا ىِف َو ٌنا َوْن ِص ٌلْي ِخَن َّو ٌع ْر َز َّو ٍباَنْعَا  ْنِ م ٌتّٰنَج َّو ٌت َغ َّو ْن ِص  ُرْي َمِب ىٰقْسُّي  ٍنا َو َع اَهَضْعَب ُل ِ ضَفُن َّو ٍٍۙد ِحا َّو  ٍءۤا
ٍضْعَب ىٰل
َن ْوُلِقْعَّي  ٍم ْوَق ِل ٍتٰيٰ َلْ  َكِلٰذ ْيِف  َّنِا  ِِۗلُكُ ْلْا ىِف ٤
Artinya:  “Dan  di  bumi  terdapat  bagian-bagian  yang  berdampingan,  kebun-kebun  anggur,  tana- man-tanaman,  pohon  kurma  yang  bercabang,  dan  yang  tidak  bercabang;  disirami dengan air yang sama, tetapi Kami lebihkan tanaman yang satu dari yang lainnya dalam hal  rasanya.  Sungguh,  pada  yang  demikian  itu  terdapat tanda-tanda  (kebesaran  Allah) bagi orang-orang yang mengerti”.
Tafsir  Ibnu  Katsir  dalam  buku  yang  ditulis  Ar-Rifai    (1999)  mengungkapkan  bahwa ayat  ini  menjelaskan  tanaman  yang  disiram  dengan  air  yang  sama  namu  Allah  memberikan kelebihan  sebagian  tanaman  atas  kehendak  Allah  yang  menjadi  petunjuk  bahwa  Allah  Maha Kuasa(Rifa’i,  1999).  Salah  satu tumbuhan  yang  memiliki  nilai  lebih  atau  potensi  dibandingkan tanaman yang lain adalah Azolla microphylla yang bisa dimanfaatkan sebagai POC. (Kurniawati et al., 2021) menyatakan bahwa POC Azolla microphylla  mengandung unsure  makro dan mikro
Jurnal Cahaya Mandalika (JCM) | 374
yang  diperlukan  untuk  tanaman.  Makro  nutrient  termasuk  nitrogen  (N),  fosfor  (P),  dan  kalium (K).  Elemen  jejak  termasuk  kalsium  (Ca),  magnesium  (Mg),  belerang  (S),  mangan  (Mn),  tem- baga (Cu), seng (Zn), boron (B), dan klorin (Cl).
Hasil  penelitian  menggunakan  system  hidroponik  rakit  apung  adalah  salah  satu  solusi untuk  menanam  meskipun  dengan  lahan  yang  terbatas.  Allah  berfirman  dalam  QS:  An-Nahl [16]: 10-11 sebagai berikut:
ِهْيِف  ٌرَجَش ُهْنِم َّو  ٌبا َرَش ُهْنِ م ْمُكَّل ًءۤاَم  ِءۤاَمَّسلا  َنِم  َل َزْنَا  ْْٓيِذَّلا  َوُه ِسُت َن ْوُمْي ١٠ ْمُكَل  ُتِبْْۢنُي ْنِم َو  َباَنْعَ ْلْا َو َلْي ِخَّنلا َو  َن ْوُتْي َّزلا َو َع ْر َّزلا ِهِب
َيٰ َلْ  َكِلٰذ ْيِف  َّنِا  ِِۗت ٰرَمَّثلا ِ لُك َن ْو ُرَّكَفَتَّي  ٍم ْوَق ِل ًة ١١
Artinya:  “Dialah  yang  telah  menurunkan  air  (hujan)  dari  langit  untuk  kamu,  sebagiannya  men- jadiminuman dan sebagiannya (menyuburkan) tumbuhan, padanya kamu menggemba- lakan  ternakmu.  Dengan  (air  hujan)  itu  Dia  menumbuhkan  untuk  kamu  tanam- tanaman, zaitun, kurma, anggur dan segala macam  buah-buahan. Sungguh, pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran Allah) bagi orang yang berpikir”.
Tafsir  Al  Misbah, pada ayat 10 di atas  memberikan  penjelasan  mengenai  Maha  Kuasa Allah,  yang  menciptakan  air  sebagai  perantara  untuk  beranekaragam  tumbuhan  agar  tumbuh subur.  Berbagai  tumbuhan  tersebut  bisa  dimanfaatkan  sebagai  pemenuhan  kebutuhan  makanan untuk  manusia dan hewan. Selanjutnya pada ayat 11 Allah menjelaskan  berbagai tanaman yang bermanfaat  seperti  zaitun,  kurma,  anggur  dan  buah-buahan.  Pada  ayat  ini  terdapat  rujukan  kata yang  memiliki  arti  “berpikir”,  yang  mana  kata  tersebut  bertujuan  agar  manusia  dapat  me- manfaatkan  kemampuannya  yaitu  berpikir  untuk  mempelajari  segala  sesuatu  yang  telah  dicip- takan Allah agar mendapatkan manfaat (Shihab, 2002). Hidroponik adalah pertanian masa depan karenadapat  dibudidayakan  di  desa,  kota,  tanah  yang  luas,  bahkan  di  apartemen.  Hidroponik dapat  dibudidayakan  di  sepanjang  tahun  tanpa  memandang  musim  yang  sedang  berlangsung (Siregar, 2018)
Allah berfirman pada QS: Al-Qamar [54]: 49 sebagai berikut:
ٍرَدَقِب ُهٰنْقَلَخ  ٍءْيَش َّلُك اَّنِا
٤٩
Artinya: “Sungguh, Kami menciptakan segala sesuatu menurut ukuran”.
Tafsir  ibnu  katsir  menerangkan  bahwa  ayat  di  atas  Allah  menciptakan  apapun  selalu- mengikuti  ukurannya,  dan  Allah  memberikan  hidayah  kepada  semua  makhluk  ketetapan  ini. Segala  sesuatu  yang  ada  selalu  mengikuti  kapasitas  dan  fungsinya,  dan  setiap  ukuran  sudah ditentukan,  sehingga  dapat  dijadikan  sebagai  indicator  keputusan  bahwa  segala  sesuatu  tidak bolehberlebih-lebihan atau kekurangan. Hal ini dapat dijadikan pedoman bagi ilmu Allah dengan ketentuannya  masing-masing,  tergantung  besarnya  yang  ditentukan  Allah  sebelum  segala sesuatudiciptakan. (Syaikh, 2004)
Pada  Budidaya  hidroponik  dapat  berhasil  salah  satunya  jika  konsentrasi  pemupukan  pada tanaman  tepat  dan  sesuai  dengan  kebutuhannya.  Seperti  halnya  melakukan  pemupukan dengankombinasi  AB  Mix  75%  dan  POC  Azolla  microphyla25%  dapat  menghasilkan  pertum-
Pengaruh Kombinasi Pupuk Ab Mix Dan Pupuk Organik Cair Azolla Microphylla Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Kangkung (Ipomea Reptanspoir) Pada Budidaya Hidroponik Rakit Apung
Jurnal Cahaya Mandalika (JCM) | 375
buhankangkung  lebih optimal. Sesuai dengan (Purwanto et al., 2018)bahwa  jika  unsur hara ter- penuhimaka dapat mengakibatkan peningkatan pertumbuhan pada tanaman.

## KESIMPULAN
Kandungan pupuk organic cair N sebesar 0,560 %, P2O5 Total (H2SO4+H2O2) sebesar 2,44 %, K2O sebesar 0,19 %, Kombinasi pupuk AB Mix 75% dan POC Azolla microphylla 25% berpengaruh  terhadap  keragaan  tanaman  kangkung  (Ipomea  reptansPoir)  pada  budidaya  hidro- ponik rakit apung meliputi terbentuknya akar lateral yang dan cabang aksilar yang banyak serta- warna daun hijau tua di permukaan atas dan hijau muda dipermukaan bawah, Kombinasi pupuk AB  Mix  dan  POC  Azolla  microphylla  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tana- mankangkung  (Ipomea  reptansPoir)  pada  budidaya  hidroponik  rakit  apung.  Konsentrasi  terbaik pada  parameter  tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  luas  daun,  kadar  klorofil  dan  berat  basah  total tanaman adalah AB Mix 75% dan POC Azolla microphylla 25%.

## DAFTAR PUSTAKA
al Qurthubi, S. I. (2022). Tafsir Al Qurthubi Jilid 18 . Pustaka Azam.
Alexopoulos,  A.  A.,  Marandos,  E.,  Assimakopoulou,  A.,  Vidalis,  N.,  Petropoulos,  S.  A., &Karapanos, I. C. (2021). Effect of nutrient solution pH on the growth, yield and quality of Taraxacum officinale and Reichardiapicroides  in a floating hydroponic system. Agronomy , 11 (6), 1118.
Dita, F. B. A., &Koesriharti, K. (2020). PengaruhKombinasiNutrisi  AB Mix dan PupukOrgani- kCair  Azolla  TerhadapPertumbuhan  dan  Hasil  TanamanSelada  (Lactuca  Sativa  L.)  pada HidroponikSistemSumbu (Wick System). JurnalProduksiTanaman , 8 (9), 823–831.
Frasetya, B., Harisman, K., &Ramdaniah, N. A. H. (2021). The effect of hydroponics systems on the growth of lettuce. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering , 1098 (4), 042115.
Hartoko, G., Ramadhanty, V., Dewi, R., Suratmi, S., Situmorang, L., Jumaedi, J., & Lubis, M. A. (2021).  Pemanfaatan  Lahan  dalamPengelolaanTanamanHidroponikuntukMeningkatkan UMKM  di  Desa  Cideheng  Tengah. Indonesian  Collaboration  Journal  of  Community  Ser- vices , 1 (3), 140–145.
Hayati,  F.,  &Chabib,  L.  (2018).  Pengaruh  Pemberian  Sediaan  Nanoemulgel  Ekstrak  Daun Kangkung (Ipomoea Reptanspoir) Sebagai Penyembuh Luka (Wound Healing) Pada Tikus Galur Wistar Jantan.
Hidayati, N., Rosawanti, P., Yusuf, F., & Hanafi, N. (2017). Kajian PenggunaanNutrisi Anorgan- ik  terhadapPertumbuhanKangkung  (Ipomoea  reptansPoir)  HidroponikSistem  Wick:  Study of the Use of Inorganic Nutrition on the Growth of Kale (Ipomoea reptansPoir) Wick Hy- droponics System. Daun: JurnalIlmiahPertanian Dan Kehutanan , 4 (2), 75–81. Kaiser, C. , & E. M. (2012). Hydroponic Lettuce . Kurnia  M.  A.  (2021). SistemOtomatisasiPengendalian  Ph  Air  pada  TanamanHidroponik- Kangkung dan Sawi MenggunakanAlgoritma Rule Based .
Pengaruh Kombinasi Pupuk Ab Mix Dan Pupuk Organik Cair Azolla Microphylla Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Kangkung (Ipomea Reptanspoir) Pada Budidaya Hidroponik Rakit Apung
Kurniawati, H., Yulianingsih, R., & Wahda, L. (2021). Upaya PerbaikanPertumbuhan dan Hasil TanamanJagung Manis denganPemberian POC Azolla microphylla. PIPER , 17 (1).
Marginingsih,  R.  S.,  Nugroho,  A.  S.,  &Dzakiy,  M.  A.  (2018).  Pengaruhsubstitusipupukorgani- kcair  pada  nutrisi  AB  mix  terhadappertumbuhancaisim  (Brassica  juncea  L.)  pada  hidro- ponik drip irrigation system. JurnalBiologi Dan Pembelajarannya , 5 (1), 44–51.
Maurice Bucaille. (2001). Bibel, Qur’an dan Sains Modern . PT. Bulan Bintang.
Muhammad, I., & Fatmi, N. (2021).  Pemanfaatan Teknologi Hidroponik Sayuran Organik Ber- bantuan Panel Surya (Hydroponic Solar Panels). Relativitas: Jurnal Riset InovasiPembela- jaranFisika , 4 (1), 1–7.
Nadila, A. , S. G. B. , & A. L. M. (2021). Pengaruh Dosis Pupuk Kandang Ayam terhadap Per- tumbuhan dan Hasil Tanaman  Kangkung Darat (Ipomoea reptansPoir.) dan Pemanfaatann- yasebagai  Media  Pembelaja-ran. Journal  of  Biology  Science  and  Education. , 9 (2),  814– 819.
Ntinas, G. K., Bantis, F., Koukounaras, A., & Kougias, P. G. (2021). Exploitation of Liquid Di- gestate  as  the  Sole  Nutrient  Source  for  Floating  Hydroponic  Cultivation  of  Baby  Lettuce (Lactuca sativa) in Greenhouses. Energies , 14 (21), 7199.
Nurjasmi,  R.  (2021).  PotensiPengembanganPertanianPerkotaan  oleh  LanjutUsiauntukMen- dukungKetahanan Pangan. JurnalIlmiahRespati , 12 (1), 11–28.
Parawansa, A. A. C., Hanuranto, A. T., &Raniprima, S. (2021). Perancangan Dan Implementasi Database BudidayaTanamanKangkung Darat Dengan Sistem Internet Of Things. EProceed- ings of Engineering , 8 (5).
PASARIBU,  A.  Y.  (2022).  Pengaruh  Pupuk  Organik  Cair  Kipahit  dan  AB  Mix  sebagai  Nu- trisiHidroponik Sumbu terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Selada (Lactuca sati- va L.).
Prayoga, I. A., Nugroho, A., & Abdi, A. (2019). Ruzpita (Azolla Pinnata Grass) As An Organic Fertilizer Of Nitrogen Binder (N2) In Increasing Plant Production Of Padi (Oryza Sativa). JASc (Journal of Agribusiness Sciences) , 2 (2), 99–102.
Purwanto,  E.,  Sunaryo,  Y.,  &Widata,  S.  (2018).  Pengaruh  kombinasi  pupuk  ab  mix  dan  pupu- korganikcair (poc) kotorankambingterhadappertumbuhan dan hasilsawi (Brassica juncea L.) hidroponik.
Rasyati,  D.,  Daningsih,  E.,  &  Marlina,  R.  (n.d.).  Pengembangan  Media  Praktikum  Hidroponik Rakit Apung Dan Rasio Nutrisi Yang Berbeda Untuk Pertumbuhan Selada. Jurnal Pendidi- kan Dan PembelajaranKhatulistiwa (JPPK) , 7 (12).
Rifa’i, M. N. (1999). Kemudahan dari Allah: ringkasan tafsir ibnu katsir. Gema Insani.
Rochmania,  A.  (2021).  Uji  Toleransi  Salinitas  (NaCl)  terhadap  Pertumbuhan,  Kadar  Klorofil, dan Prolin Tiga Va-rietas Kangkung Darat (Ipomoea reptansPoir).
Shihab, M. Q. (2002). Tafsir al-misbah. Jakarta: Lentera Hati , 2 .
Siregar,  M.  (2018).  ResponPemberianNutrisiAbmix  pada  Sistem  Tanam  HidroponikTerhadap- Pertumbuhan dan ProduksiTanaman Sawi (Brassica Juncea). Jasa Padi , 2 (02), 18–24.
Pengaruh Kombinasi Pupuk Ab Mix Dan Pupuk Organik Cair Azolla Microphylla Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Kangkung (Ipomea Reptanspoir) Pada Budidaya Hidroponik Rakit Apung
Syaikh, A. (2004). Abdullah bin Muhammad bin Abdurrahman bin Ishaq, Lubaabu at-TafsirMin Ibn Kasiir, terj. M. Abdul Ghaffar, et. al, Tafsir IbnuKasir, Pustaka Imam AsySyafii: Bogor . Widianti, Y. E. (2020). EfektivitasPemberianPupukOrganikCairBatang Pisang dan AB-Mix Ter- hadap Per-tumbuhanKangkung Darat (Ipomea reptans) dan Kangkung Air (Ipomea aquat- ica) SecaraHidroponik .