JPPNu (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Nusantara) Vol. 3 ● No. 2 ● Desember-2021 E-ISSN: 2685-3884, P-ISSN: 2685-4783 Available online at http://journal.unublitar.ac.id/jppnu

## INTRODUKSI BERBAGAI HIJAUAN SEBAGAI SUMBER SERAT PAKAN KELINCI DI DESA NGLEGOK, KABUPATEN BLITAR
Anna Lidiyawati 1 , Riska Faradila 2 , Binti Khopsoh 3 , Nining Haryuni 4 , Lestariningsih 5 , Tika Afrilia 6
Program studi Peternakan Fakultas Eksakta Universitas Nahdlatul Ulama Blitar
1 lidiyawatianna@gmail.com, 2 riskafara03@gmail.com , 3 khopsohbinti@gmail.com , 4 niningharyuni@gmail.com , 5 tariunu@gmail.com , 6 tika.afrilia@gmail.com

## ABSTRAK
Pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan di Desa Nglegok Kabupaten Blitar pada 27 Juli 2021 kepada peternak kelinci. Tujuan dari PKM ini adalah untuk meningkatkan pemahaman peternak kelinci  tentang keragaman hijauan yang  bisa  di  introduksi  sebagai  pakan  ternak.  Metode  yang  digunakan  adalah  pendidikan  masyarakat  melalui penyuluhan yang dengan melihat langsung hijaun berdasarkan anatomi dan morfologi dari hijauan pakan antara lain Asystasia  gangentica  (bayam-bayaman),  Chromolaena  odorata   dan  putri  malu  (Mimosa  pudica).  Data  didapatkan dari  hasil  quisioner  sebelum  dan  sesudah  penyuluhan  yang  dianalisa  secara  deskriptif.  Hasil  dari  pengabdian  ini adalah  pengetahuan  peternak  kelinci    dengan  meningkat  sebesar  40%  baik  terhadap  jenis  hijauan  dari  segi  nutrisi maupun  jumlah  yang  bisa  digunakan  dalam  ransum.  Dengan  meningkatnya  pengetahuan,  diharapkan  peternak mengaplikasikan hijauan yang diperkenalkan sebagai alternatif hijauan pakan ternak kelinci.
Kata Kunci: peternak, pengetahuan, kelinci, hijauan

## PENDAHULUAN
Kecamatan  Nglegok  merupakan  salah  satu  sentra  pengembangan  kelinci  di Kabupaten Blitar ada beberapa desa yang mengembangkan kelinci sebagai ternak piaraan antara lain desa Nglegok  dengan total populasi 100 ekor. Populasi ini dicanangkannya program Kampung Kelinci oleh pemerintah. Program ini bertujuan untuk meningkatkan pemenuhan  kebutuhan  protein    hewani  masyarakat  dengan  jalan  memberikan  variasi daging.  Kelinci  memiliki  beberapa  keunggulan  antara  lain  mudah.  Hal  ini  disebabkan kemampuan  ternak  kelinci  untuk  berkembangbiak  secara  cepat.  Periode  kebuntingan yang  pendek,  cepat  dewasa  kelamin,  kemampuan  kawin  kembali  yang  singkat  setelah partus  sehingga  interval  generasi  pendek  (Effiong  dan  Wogar,  2007),  serta  kebutuhan permodalan dan tata laksana yang relatif  sederhana dibandingkan dengan usaha ternak lain.
Kelebihan  yang  dimiliki  ternak  kelinci  memiliki  potensi  untuk  menjadi  salah  satu alternatif  penyumbang  sumber  protein  hewani.  Namun  seringkali  peternak  mengalami kendala dalam peningkatan produktivitas terutama dalam hal pakan. Melonjaknya harga pakan  seringkali  tidak  diimbangi  dengan  harga  produk  hasil  ternak  seperti  daging  atau kelinci  hias.  Pakan  memegang  peranan  penting  dalam  menentukan  biaya  produksi peternakan,    selain  itu  harga  pakan    juga  sangat  mempengaruhi  peternak  dalam mengembangkan  usahanya  (Lidiyawati,  2018).  Untuk  menyiasati  hal  ini  peternak seringkali memanfaatkan hijaunan untuk mengurangi biaya produksi.
Pakan  kelinci  terdiri  dari  hijauan  dan  konsentrat  atau  konsentrat  saja.  Jenis  hijauan yang  digunakan  untuk  pakan  kelinci  seringkali  berbeda  dengan  ruminansia  walaupun ada beberapa peternakan yang menggunakan rumput gajah sebagai sumber hijauannya. Tersedianya  hijauan  berupa  rumput,  leguminosa,  berbagai  jenis  hijauan  seperti  daun wortel,  daun  kangkung,  dan  daun  kubis  serta  limbah  pertanian  seperti  dedak,  onggok,
ampas  tahu  dan  jenis  hijauan  dan  sayuran  lainnya  di  daerah  beriklim  tropis  seperti Indonesia,  merupakan  potensi  yang  dapat  dimanfaatkan  sebagai  bahan  pakan  kelinci, serta ekonomis dan tidak bersaing dengan kebutuhan manusia. Pemberian beberapa jenis hijauan tidak berpengaruh nyata (P ≥ 0.05) terhadap konsumsi pakantetapi memberikan pengaruh  sangat  nyata  (P  ≤  0.01)  terhadap  pertambahan  bobot  dan  konversi  pakan ternak kelinci (Mas’ud  dkk, 2015). Sehingga informasi tambahan bagi peternak tentang hijauan pakan masih diperlukan untuk memaksimalkan produktivitas kelinci.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan ini dilaksanakan pada 27 Juli 2021 di Peternakan Kelinci milik Bapak Hari yang  diikuti  oleh  sepuluh  orang  peternak  kelinci  dari  Desa  Nglegok.  Metode  yang dilakukan  dalam  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah  pendidikan  masyarakat melalui penyuluhan yang bertujuan untuk meningkatkan pemahaman peternak kelinci di kecamatan  nglegok  tentang  keragaman  hijauan  yang  bisa  di  introduksi  sebagai  pakan ternak  dengan  harapan  peternak  mengaplikasikan  hijauan  yang  diperkenalkan  sebagai alternatif hijauan pakan ternak kelinci. Sebelum penyuluhan para peternak diminta untuk mengisi  quisioner  kemudian  peternak  diperkenalkan  hijauan  berdasarkan  anatomi  dan fisiologinya kemudian kandungan nutrisinya dan yang berapa komposisi penggunannya dalam  ransum.  Dan  diakhiri  dengan  pengisian  angket  setelah  penyuluhan.  Data  yang didapatkan dari hasi quisioner dianalisa secara deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tahapan kegiatan pengabdian memeroleh hasil sebagai berikut.
Introduksi hijauan non konvensional Kegiatan pada tahap ini dengan mengenalkan jenis hijauan berdasarkan anatomi dan fisiologi, kandungan nutrisi dan dosis pemberian hijauan ke ternak. Hijauan pakan yang di introduksi antara lain, a systasia gangetica , chromolaena odorata , dan mimosa pudica . Potensi  Bayam-bayaman  memiliki  potensi  sebagai  hijauan  pakan  ternak  diungkap oleh Umami (2019). Asystasia gangetica merupakan salah satu tanaman gulma. Tanaman ini  banyak  tumbuh  dan  berkembang  di  negara  Malaysia,  Indonesia,  dan  kawasan Pasifik. Asystasia gangetica dapat tumbuh tegak setinggi 0,5 meter dan dapat mencapai 3 m dengan bantuan tegakan tanaman lain dan juga dapat tumbuh serta berkembangbiak sepanjang tahun. Asystasia gangetica atau Chinese violet ini banyak ditemukan tumbuh liar di perkebunan sawit dan menjadi gulma utama tumbuhan sawit (Anonim, 2003).
Gambar 1 Asystasia Gangentica
Asystasia gangentica mengandung beberapa senyawa kimia seperti  karbohidrat, protein, alkaloid,  tanin,  saponin,  flavonoid,  dan  triterpenoid  sedangkan  untuk  mineral  yang terkandung antara lain Ca, P, Na, Mn, Co, Zn, Mg, dan Fe (Tillo et al., 2012). Asystasia gange ntica juga mengandung 10,7% BK, 19,3% PK, 25,5% SK, 51,6% NDF, 44,9% ADF, dan 28,3% selulosa (Nulfiana, 2016) serta Ca 2566/100 g, P 814/100 g, Na 933/100 g,
Mn 18/100 g, Co 4/100 g, Zn 7/100 g, Mg 961/100 g, dan Fe 21/100 g dalam kering udara (DW) (Odhav et al., 2007). Sedangkan Tepung daun Asystasia gangentica mengandung  BK  89%,  PK  19,3%,  SK  15,3%,  LK  12,7%,  abu  1,74%,  BETN 39,12%, ME 2,8 kj/kg (Adigun et al., 2014).
Pertumbuhan Asystasia gangetica cukup  cepat  baik  yang  ditanam  dengan mempergunakan biji ataupun dengan stek. A. gangetica sangat penting bagi lebah madu, kupu-kupu  dan  serangga.  Selain  sebagai  tumbuhan  pakan  juga  dapat  berfungsi  sebagai tanaman obat dan di beberapa daerah dapat dijadikan sayur. A. gangetica dapat tumbuh ternaungi atau pun terbuka. Dapat tumbuh dengan baik pada berbagai tingkat ketinggian tempat. Tumbuhan ini sangat berkopetitif dan membutuhkan unsur hara tinggi terutama N  dan  P.  Berkembang  biak  secara  vegetatif  melalui  biji,  Produksi  biomasa  hijauan  A. gangetica  melampaui  produksi  A.  vaginalis  yang  hanya  mencapai  sebanyak  46,302  kg DM ha-1 sedangkan A. gangetica dapat mencapai 187 kg DM ha-1 (Suarna et al., 2018). Kecepatan  membangun  tajuk  yang  rapat  merupakan  salah  satu  sifat  unggul  tanaman pakan ternak.
Pemanfaatan Asystasia  gangentica sebagai  pakan  ternak  seperti  kelinci  sudah  pernah dilakukan.  Pemberian    ransum  yang  mengandung Asyastasia  gangetica menunjukkan respon  positif  terhadap  peningkatan  konsumsi  protein,  NDF,  bobot  badan  dan  FCR dibandingkan  ransum  yang  mengandung Brachiaria  decumbens (Rahman  dkk,  2020). Sedangkan suplementasi wheat offal dengan tepung daun Asystasia gangentica pada pakan kelinci  yang  disapih  sebanyak  30%,  60%,  dan  100%  dari  ransum  memiliki  pengaruh nyata  pada  pertambahan  bobot  badan  harian  dan  biaya  pakan.  Akan  tetapi  subtitusi bahan  pakan  dengan  menggunakan  tepung  daun Asystasia  gangentica tidak  berpengaruh pada feed  intake dan feed  convertion  ratio (Adigun et  al.,  2014).  Tumbuhan  ini  disinyalir memiliki  kandungan  protein  dan  mineral  dari Asystasia  gangentica lebih  tinggi dibandingkan Axonopus  compressus,Centrosema  pubescens , Panicum  maximum , Gliricidia sepium dan Manihot utilisima sehingga potensial dijadikan salah satu hijaun pakan ternak (Khalil, 2016).
Chromolaena odorata memiliki kandungan PK 194 g/kg BK. Kandungan nutrien paling baik terdapat pada tanaman dengan umur 8 minggu yang mengandung PK 258 g/kg BK, KcBO 60,7 g N/kg, NDF rendah sekitar 331 g/kg BK, ADF 53,1 g/kg BK, ekstrak fenil 37,1  g/kg  BK,  ekstrak  tanin  absorbansi  0,72  pada  550  nm,  ekstrak  tanin  1,4  g/kg BK. Chromolaena  odorata juga  memiliki  KcBO  935  g/kg  BK  dan  KcPK  953  g/kg  BK pada  daun  yang  dilakukan  uji in  sacco selama  48  jam,  serta  memiliki  nilai  KcBO  670 g/kg BK dengan pendekatan in vitro gas tes (Apri et al., 2000).
Gambar 2 Chromolaena Odorata
Chromolaena odorata juga mengandung asam amino terutama  histidin dan fenilalanin yang sangat tinggi, dan 88,24% metionin (Ngozi et al, 2009). Tanaman ini mengandung
senyawa  kimia  seperti  alkaloid,  glukosida  sianogenik,  flavonoid,  fitat,  saponin,  dan tanin.  Anti  nutrien  glukosida  sianogenik  0,13%,  fitat  0,54%,  saponin  1,98%,  dan  tanin 0,37%  dalam  DW.  Tepung  daun Chromolaena  odorata juga  memiliki  kecernaan  yang cukup baik yaitu 58,57 hingga 74% dan BETN sebesar 74,77 hingga 81,94% (Bamikole et al., 2004).  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  tepung  daun Chromolaena odorata sebesar  30%  dari  ransum  dapat  meningkatkan  bobot  badan  kelinci  (Bamikole, 2004) , senada dengan  Esterlina (2016) yang menyatakan bahwa pemberian tepung daun Chromolaena  odorata sebesar  35%  mampu  meningkatkan  pertambahan    bobot  badan kelinci jantan sebesar 17.45 g/harinya.
Mimosa  pudica (putri  malu)  mengandung  90,3%  BK,  8,37  PK,  1,43  LK,  3,57%  abu, 3,3%  SK,  73,7%  BETN,  13,5  mg/100g  asam  askorbat,  0,6  mg/100g  thiamin,  1,1 mg/100g riboflavin, dan 0,4 mg/100g niacin (Abidemi 2013) serta mengandung senyawa flavonoid,  alkaloid,  fenol,  glikosida,  tanin,  saponin,  terpenoid,  dan  kumarin  (Dianita, 2012).  Daun M.  pudica mengandung  etanol  sebanyak  250mg/kg  yang  memiliki sifat hyperglycemic (Amalraj dan Ignacimuthu, 2002).
Gambar 3 Mimosa Pudica
Mimosa pudica mengandung beberapa  senyawa yang bermanfaat  seperti penghambat racun  dan  sifat anthelmintik.  Ekstrak  dari  akar M.  pudica encer  dapat  menghambat aktivitas  enzim  hyaluronidase  dan  protease  pada  racun Naja  naja,  Vipera ruselli, dan Echis  carinatus (Girish et  al.,  2004)  serta M.  pudica dapat  menghambat pertumbuhan Aspergiluus fumigatus, Citrobacter divergens, dan Klebsiella pneumonia. Ektrak  akar  dari  tanaman  putri  malu  sudah  teruji  memiliki sifat anthelmintik atau  anti  cacing  yang  dapat  menurunkan  infeksi  cacing  pada  saluran cerna ternak (Candra et al., 2005).
Pengawetan Hijauan Pakan Pengawetan  hijauan  yang  diintroduksi  adalah  pengeringan  dengan  jalan  diangin- anginkan sampai kadar air 15-50%.
Data  yang  diperoleh  yakni  data  angket  sebelum  dan  sesudah  penyuluhan  melalui parameter  pemahaman  jenis  hijauan  berdasarkan  anatomis  dan  fisiologis,  kandungan nutrisi dan  berapa  jumlah yang bisa  diberikan  kepada ternak  kelinci  serta  pengetahuan tentang pengawetan melalui pengeringan maka dapat disimpulkan pengetahuan peternak meningkat  sebesar  40%.    Sehingga,  diharapkan  peternak  mengaplikasikan  pemberian hijauan  nonkonvensional  sesuai  dengan  anjuran  untuk  mendukung  produktivitas  dari ternak.
Penyelenggaraan penyuluhan diharapkan mampu memberikan suatu perubahan sosial baik pada individu maupun masyarakat agar dapat terwujud perubahan yang lebih baik sesuai  dengan  yang  diharapkan.  Pelaksanaan  penyuluhan  tersebut  diharapkan masyarakat  mampu  mendapatkan  atau  mengembangkan  pengetahuan,  keterampilan
serta  perilakunya  maupun  keluarganya.  Pengetahuan  diperoleh  dari  wawasan  yang dihasilkan  dari  proses  penyatuan  informasi  dan  melalui  interaksi  dengan  sumber pengetahuan lain di luar kelompok (Pfeffermann et al., 2013). Pengetahuan dan persepsi sangat dipengaruhi oleh faktor internal (karakteristik petani, sosial-ekonomi, dan status) dan eksternal (ekologi, topologi dan iklim) serta inovasi teknologi pertanian itu sendiri, dilihat  dari  manfaat  dan  peningkatan  pendapatan  petani  dengan  adanya  inovasi teknologi tersebut (Meijer et al., 2015)
Penyuluhan  ini  digunakan  sebagai  media  penyuluhan  berupa  gambar  dan  contoh tanaman.  Pemilihan  penggunaan  media  penyuluhan  merupakan  faktor  yang  mutlak diperlukan  karena  mampu  mempengaruhi  efektivitas  kegiatan  penyuluhan  yang dilaksanakan.Sehingga  diharapkan  peternak  memiliki  pengetahuan  tambahan  tentang hijauan alternatif dan mengaplikasikan pemberian hijauan sesuai dengan anjuran untuk mendukung produktivitas dari ternak .

## KESIMPULAN
Pengetahuan peternak kelinci akan hijauan alternatif pakan ternak antara lain Asystasia gangentica (bayam-bayaman), Chromolaena  odorata dan  putri  malu  ( Mimosa  pudica ) meningkat sebesar 40% baik dari segi nutrisi maupun jumlah yang bisa digunakan dalam ransum.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Kami sampaikan terima kasih kepada UNU Blitar yang telah mendukung tri dharma perguruan  tinggi  bagi  dosen  Prodi  Peternakan  melalui  pemberian  dana  pengabdian kepada masyarakat.

## DAFTAR RUJUKAN
Bamikole  M.  a.  ,  U.  J.I.khatua  ,  &  .  a.  E.Osemwenkhae    (2004).  Converting  Bush  to Meat:  A  Case  of  Chromolaena  odorata  Feeding  to  Rabbits.  Pakistan  Journal  of Nutrition, 3(4), 258–261. https://doi.org/10.3923/pjn.2004.258.261
Adigun,  O.  S.,  Okeke,  E.  N.,  Makinde,  O.  J.,  &  Umunna,  M.  O.  (2014).  Effect  of Replacing  Wheat  Offal  with  Asystasia  gangetica  Leaf  Meal  (ALM)  on  Growth Performance and Haematological Parameters of Weaner Rabbits. Greener Journal of Agricultural Sciences, 4(1), 009–014. https://doi.org/10.15580/gjas.2014.1.1211131024
Aro, S. O., Osho, I. B., Aletor, V. a., & Tewe, O.  O. (2009). Chromolaena odorata in livestock nutrition. Journal of Medicinal Plants Research, 3(13), 1253–1257.
Diuretic, T. H. E., Test, E., Ethanol, O. F., Of, E., Pudica, M., In, H., & Rabbits, M. (2017).  Majalah  Farmasi  ISSN  1829-9008  THE  DIURETIC  EFFECT  TEST  OF ETHANOL EXTRACT OF MIMOSA PUDICA The National Journal of Pharmacy Majalah Farmasi ISSN 1829-9008. 14(01), 59–64.
Ezeakacha,  E.  M.,  Okonkwo,  J.  C.,  &  Ezenyilimba,  B.  (2020).  Effect  of  mimosa diplotricha leaf meal on the organ weights and organoleptic properties of three broiler strains. Nigerian
Journal of Animal Production, 45(1),239–251.
https://doi.org/10.51791/njap.v45i1.352
Indonesia, J. P., Tenaga, B., & Nasional, N. (2014). Uji Degradabilitas Pakan Komplit yang  Mengandung  Daun  Chromolaena  odorata  secara  In-  Vitro  Degradability  Test Complete Feed which Contains Chromolaena odorata Leaves with In-vitro Firsoni 1 dan R. Yunita 2. 16(2), 89–95.
Mugwedi,  L.  (2020).  Harnessing  opportunities  provided  by  the  invasive  chromolaena odorata  to  keep  it  under  control.  Sustainability  (Switzerland),  12(16). https://doi.org/10.3390/su12166505 .
Mulik,  M.  L.,  Jelantik,  I.  G.,  Mulik,  Y.  M.,  Dahlanuddin,  D.,  Wirawan,  I.  G.  O.,  & Permana,  B.  (2015).  PEMANFAATAN  SEMAK  BUNGA  PUTIH  (Chromolaena odorata)  SEBAGAI  PAKAN  LOKAL  SUMBER  PROTEIN  UNTUK  TERNAK SAPI: KONSUMSI, DAYA CERNA DAN FERMENTASI RUMEN. Pastura, 5(1), 20. https://doi.org/10.24843/pastura.2015.v05.i01.p04 .
Ojiako,  A.  O.,  Chikezie,  P.  C.,  &  Zedech,  U.  C.  (2013).  Serum  lipid  profile  of hyperlipidemic rabbits (Lepus townsendii) treated with leaf extracts of Hibiscus rose- sinesis,  Emilia  coccinea,  Acanthus  montanus  and  Asystasia  gangetica.  Journal  of Medicinal Plants Research, 7(43), 3226–3231. https://doi.org/10.5897/JMPR2013.5281 .
Rahman, M. M., Ismail, S. N. B., Mat, K., Gondo, T., Nor, M. M., & Akashi, R. (2020). Effects  of  diets  containing asyastasia gangetica  and  brachiaria  decumbens  on  intake, digestibility and growth performance of growing rabbits. Pertanika Journal of Tropical Agricultural Science, 43(4), 609–619. https://doi.org/10.47836/PJTAS.43.4.14 . Suarna,  I.  .  W.,  Suryani,  N.  .  N.,  Budiasa,  K.  .  M.,  &  Wijaya,  I.  .  M.  S.  (2019). KARAKTERISTIK TUMBUH Asystasia gangetica Pada Berbagai Aras Pemupukan Urea. Pastura, 9(1), 21–23.
Esterlina,  2011.  Pemanfaatan  semak  bunga  putih(Chromolaena  odorata)dalam  ransum terhadap  pertumbuhana  Kelinci  Jantan  umur  8-18  minggu.  Skripsi.  Departemen Peternakan Fakultas Pertanian.Universitas Sumatra Utara.
Pfeffermann,  N,  T.  Minshall  dan  L.  Mortara.  2013.  Strategy  and  Communication  for Innovation. 2nd eds. Springer. London. 465.
Meijer, S. S, D. Catacutan, O. C. Ajayi, G. W. Sileshi dan M. Nieuwenhuis. 2015. The role  of  knowledge,  attitudes  and  perceptions  in  the  uptake  of  agricultural  and  agroforestry innovations  among  smallholder  farmers  in  sub-Saharan  Africa .  International  Journal  of Agricultural Sustainability. 13(1): 40-54.