PENGARUH PEMBERIAN INFUSA DAUN LABU SIAM ( Sechium edule )

## TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLETEROL DARAH TOTAL
TIKUS PUTIH JANTAN ( Rattus norvegicus )
Ausich Singal 1) , Edwin de Queljoe 1) , Paulina Yamlean 1)
1) Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115

## ABSTRACT
This  study  aims  to  determine  the  effect  of  infusion  of  conjoined  pumpkin  leaves  (Sechium  edule)  on reducing total blood cholesterol of male white rats (Rattus norvegicus). The  subjects of this study were 15 male white rats with an average body weight of 200 grams which were divided into 5 groups, each group consisted  of  3  mice.  The  method  used is a laboratory experiment  with  a completely randomized design.  The  results  were  obtained  from  2  measurements  of  blood  cholesterol  levels,  namely measurements before and after treatment. The treatment begins with the provision of high-fat foods for 48  days.  On  the  49th  day  a  blood  cholesterol  level  was  measured  before  treatment.  Furthermore, treatment  was  given  to  each  group,  namely  aquades  in  the  negative  control  group,  simvastatin  in  the positive control group, and squash leaves infusion with their respective doses in the dose group I (40%), the  dose  group  II  (20%),  and  the  dose  group  III  (10%).  Measurement  of  cholesterol  levels  after treatment was carried out on day 54. Data were analyzed by Paired t-test and One Way ANOVA. The analysis showed that there were no significant differences between treatment groups. Judging from the change  in  average  and  percentage,  40%  infusion  dose  of  siamese  pumpkin  leaves  gives  the  best reduction in cholesterol levels.
Keywords : Cholesterol, pumpkin leaves, male white mouse infusion.

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian infusa daun labu siam ( Sechium edule ) terhadap  penuruan  kolesterol  darah  total  tikus  putih  jantan  ( Rattus  norvegicus ).  Subjek  penelitian  ini berupa tikus putih jantan berjumlah 15 ekor dengan berat badan rata-rata 200 gram yang dibagi dalam 5 kelompok,  masing-masing  kelompok  sebanyak  3  ekor.  Metode  yang  digunakan  yaitu  eksperimen laboratorium  dengan  rancangan  acak  lengkap.  Hasil  penelitian  diperoleh  dari  2  kali  pengukuran  kadar koleterol darah yaitu pengukuran sebelum dan sesudah perlakuan. Perlakuan dimulai dengan pemberian makanan  tinggi  lemak  selama  48  hari.  Pada  hari  ke49  dilakukan  pengukuran  kadar  kolesterol  darah sebelum perlakuan. Selanjutnya diberikan perlakuan pada tiap kelompok yaitu aquades pada kelompok kontrol  negatif,  simvastatin  pada  kelompok  kontrol  positif,  dan  infusa  daun  labu  siam  dengan  dosis masing-masing pada kelompok dosis I (40 %), kelompok dosis II (20 %), dan kelompok dosis III (10%). Pengukuran kadar kolesterol sesudah perlakuan dilakukan pada hari 54. Data diananlisis dengan Paired t-test dan One Way ANOVA. Hasil analisa menunjukan tidak terdapat perbedaan yang bermakna antar kelompok perlakuan. Dilihat dari perubahan rerataan dan presentase, dosis infusa  40% daun labu siam memberikan penurunan kadar koleterol terbaik.
Kata kunci : Infusa daun Labu siam, kolesterol, tikus putih jantan.

## PENDAHULUAN
Penyakit  kardiovaskuler  khususnya penyakit  jantung  koroner  (PJK)  dan  stroke merupakan penyakit yang sangat mematikan.  Survei  departemen  kesehatan RI  tahun  1992  menyebutkan  bahwa penyakit  kardiovaskular  menjadi  penyebab kematian  nomor  satu  di  Indonesia  (Rifqi, 2004).
Proses  dasar  yang  menyebabkan penyakit  jantung  koroner  (PJK)  ialah infiltrasi  lemak  pada  arteri  koronaria  atau dikenal sebagai
ateroklerosis.
Aterosklerosis  merupakan  penebalan  dan pengerasan  dinding  arteri  yang  disebabkan oleh penumpukan kolesterol (Muchtar,2009). Penyebab utama aterosklerosis  ialah    konsentrasi  kolesterol yang  tinggi  dalam  plasma  darah  atau hiperklolestrolemia. Kolesterol adalah lemak  berwarna  kekuningan  berbentuk seperti  lilin  yang  diproduksi  oleh  tubuh manusia  terutama  dalam  liver.  Dari  segi kimia kolesterol merupakan senyawa lemak kompleks  yang  dihasilkan  tubuh  dengan bermacam-macam  fungsi  antara  lain  untuk membuat  hormon  seks,  hormon  korteks adrenal,  vitamin  D  dan  membuat  garam empedu  yang  membantu  usus  untuk menyerap  lemak..  Kolesterol  merupakan lemak  yang  berperan  penting  dalam  tubuh jika  berada  dalam  takaran  normal.  Namun, jika  terlalu  banyak  kolesterol  dalam  aliran darah akan berbahaya bagi tubuh.
Penurunan  kadar  kolesterol  dalam darah  merupakan  salah  satu  langkah perawatan  untuk  mencegah  penyakit jantung  (Freeman  dan  Junge,  2005). Penurunan  kadar  kolesterol  sekarang  ini dapat  dilakukan  dengan  diet  makanan
tinggi lemak dan pengobatan dengan obat- obatan  penurun  kolesterol  yang  terjadi melalui beberapa mekanisme ( Gytom and Hall,  2007).  Selain  dengan  obat-obatan ada  juga  yang  menggunakan  terapi  herbal untuk  mengatasi  hiperkolesterol.  Terapi herbal  merupakan  penggunaan  tanaman obat atas kemampuannya untuk menyembuhkan penyakit (Parto,2010).
Namun pemberian obat-obatan pada  terapi  farmakologi  tersebut  memiliki beberapa  efek  samping  serta  harga  yang tidak murah, sehingga pemilihan pengobatan  alternatif  dalam  hal  ini penggunaan obat alami perlu dipertimbangkan.  Sebagai  salah  satu alternatif adalah dengan melakukan penelitian  tentang  obat  tradisional  yang mempunyai efek hipoglikemia. Pada tahun 1980  WHO  merekomendasikan  agar dilakukan  penelitian  terhadap  tanaman yang  memiliki  efek  menurunkan  kadar gula darah karena pemakaian obat modern kurang aman (Kumar et al ., 2005).
Tumbuhan hijau yang secara tradisional  digunakan  sebagai  obat  salah satunya  adalah  tumbuhan  Labu  siam ( Sechium edule) . Daun Labu siam (Sechium  edule) merupakan  tanaman sayuran  dari  famili Curcubatiacae yang banyak  tumbuh  di  dataran  tinggi  (Lingga, 2001).  Menurut  Engels  (1993)  daun  Labu siam  mengandung  komponen  protein, lemak,  karbohidrat,  kalsium,  mineral  dan zat besi.
Secara  empriris  buah  dan  daun Labu  siam  banyak  digunakan  masyarakat untuk  menurunkan  kolesterol  dengan berbagai  cara  direbus  maupun  dibuat  jus untuk  diminum.  Berdasarkan  penggunaan
buah Labu siam sebagai penurun kolesterol  maka  penulis  tertarik  untuk meneliti  daun  Labu  siam  secara  ilmiah untuk  mengkaji  khasiat  daun  Labu  siam sebagai  penurun  kadar  kolesterol  darah pada tikus putih jantan ( Rattus novergicus ) dengan  menggunakan  simvastatin  sebagai pembanding.

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  jenis penelitian  eksperimental.  Penelitian  ini menggunakan  hewan  uji  tikus  putih  jantan ( Rattus  norvegicus )  serta  obat  Simvastatin sebagai pembanding.
Alat  yang  digunakan,  yaitu  : Kandang  tikus,  botol  minum, Easy  touch GCU ,  pemanas,  panci  infusa,  pengaduk, kain  flanel,  gelas  ukur,  dan  sonde  peroral, erlenmeyer,  mortar,  tabung  reaksi,  neraca analitik, jarum, dispo, kapas dan alkohol.
Bahan  yang  digunakan,  yaitu  :  Tikus putih jantan galur wistar ( Rattus Norvegicus ),  daun  Labu  siam  ( Sechium edule ), aquades, simvastatin, kristal kolesterol,  pakan  beras  jagung  dan  kuning telur.

## Pengambilan dan Pengumpulan Sampel
Daun  Labu  siam  yang  digunakan dalam penelitian ini ialah bagian daun yang masih dalam keadaan baik dan segar. Daun Labu siam diperoleh dari perkebunan warga di  Desa  Pinabetengan  Utara  Kecamatan Tompaso  Barat.  Daun  yang  dikumpulkan dicuci  bersih  dengan  air  mengalir  dan ditiriskan.

## Pembuatan Infusa Daun Labu Siam
Infusa  daun  Labu  siam  dibuat dengan  konsentrasi  10%,  20%  dan  40%. Simplisia  ditimbang  sebanyak  20  g  dan dicukupkan  volumenya  dengan  akuades hingga  50  ml.  Simplisia  direbus  diatas penangas  air  selama  15  menit  terhitung saat  suhu  90°C  sambil  sesekali  diaduk menggunakan  batang  pengaduk.  Setelah dingin  larutan disaring  menggunakan kain flanel  dan  ditambahkan  akuades  hingga mencapai  volume  50ml.  Konsentrasi infusa yang didapatkan ialah 40% (Depatement  Kesehatan  RI,  1995).  Infusa dengan konsentrasi 20% didapatkan dengan  cara  pengenceran  dari  konsentrasi 40%  yaitu  dengan  mengambil  setengah bagian  (25ml)  dari  50  ml  larutan konsentrasi  40%,  kemudian  dicukupkan menggunakan  akuades  hingga  50  ml. Untuk mendapatkan infusa dengan konsentrasi 10%
diperoleh dari pengenceran  larutan  infusa  20%  yaitu dengan  mengambil  25  ml  larutan  infusa 20%  ,  kemudian  dicukupkan  dengan akuades hingga volumenya 50ml.
Pemberian  infusa  daun  Labu  siam  secara per  oral  pada  tikus  yaitu  dengan menggunakan sonde.

## Pembuatan Pakan Tinggi Lemak
Pembuatan pakan tinggi  lemak terbuat dari  kuning  telur  ayam  mentah,  dan minyak  babi.  Sebanyak  2  butir  telur terlebih  dahulu  dipisahkan  bagian  kuning telur dari bagian putih telur dan kemudian ditambahkan minyak babi sebanyak 30 ml kemudian  diberikan  pada  tiap  kandang yang berisi 3 ekor tikus sebayak 15 ml.

## Pembuatan Larutan Simvastatin
Obat yang digunakan untuk menurunkan  kolesterol  dalam  penelitian ini  yaitu  simvastatin  10  mg.  Maka  dosis simvastatin  untuk  tikus  yaitu  10  mg  x 0,018 = 0.18 mg  (0,018 merupakan faktor konversi dosis manusia ke tikus).
Perhitungan  dosis  dapat  dilihat  pada Lampiran 6. Larutan simvastatin diberikan pada tikus dengan menggunakan sonde.

## Perlakuan Hewan Uji
Penelitian ini menggunakan sampel  tikus  jantan    ( Rattus  norvegicus ) yang  berjumlah  15  ekor.  Sampel  tersebut dibagi  menjadi  5  kelompok  perlakuan yaitu:
a. Kelompok kontrol negatif
Kontrol  negatif  dimaksudkan  sebagai kelompok  kontrol  tanpa  perlakuan.  Dari kelompok kontrol negatif ini dapat dihasilkan suatu baseline sehingga perubahan  pada  variabel  terkait  terlihat. Pada  kelompok  ini  3  ekor  tikus  diberi aquades
b. Kelompok kontrol positif
Kelompok  kontrol  posotif  adalah kelompok perlakuan yang besar kemungkinannya  menghasilkan  efek  atau perubahan  pada  variabel  terkait.  Kelompok kontrol positif ini bertujuan untuk
membuktikan  bahwa  eksperimen  yang digunakan sudah tepat
dan dapat menghasilkan perubahan positif pada variabel  terkait.  Pada  kelompok  ini  3  ekor tikus diberi suspensi simvastatin. c. Kelompok  dosis I Kelompok ini 3 ekor tikus diperlakukan dengan pemberian infusa daun Labu siam konsentrasi 40% sebanyak 1 mL.
d. Kelompok dosis II Kelompok ini 3 ekor tikus diperlakukan dengan pemberian infusa daun Labu  siam  konsentrasi  20  %  sebanyak  1 mL.
e. Kelompok dosis III Kelompok ini 3 ekor tikus diperlakukan dengan pemberian infusa daun Labu siam konsentrasi 10% sebanyak 1 mL.
Tahap  selanjutnya  adalah  perlakuan hiperkolesterolemia  pada  tikus,  sebelum tahap perlakuan hiperkolesterolemia dilakukan uji kadar kolesterol darah tikus. Hasil  uji  kolesterol  darah  tikus  ini digunakan  sebagai  data  kadar  kolesterol darah  tikus  awal.  Kemudian  diberikan pakan  tinggi  lemak.  Hasil  pengukuran kadar kolesterol pada hari ke-48 digunakan  sebagai  data  kadar  kolesterol darah  tikus  hiperkolesterolemia.  Pada  hari ke-49  sampai  hari  ke-54  seluruh  tikus putih jantan (Rattus norvegicus) mendapat pakan  standar  lagi,  namun  ditambah dengan  perlakuan  infusa  daun  Labu  siam pada kelompok 3, 4 dan 5, aquadest untuk kelompok  kontrol  negatif  dan  suspensi simvastatin untuk kelompok kontrol positif.  Hari  ke-7  setelah  perlakuan  atau hari  ke-55  dilakukan  pengukuran  kadar kolesterol darah tikus.

## Pengujian Kadar Kolesterol
Pengambilan darah dilakukan setelah  tikus  dipuasakan  selama  12  jam.
Darah  diambil  pada  bagian  ekor  tikus secukupnya kemudian dilakukan pengukuran kadar kolesterol darah mengunakan Easy touch GCU.
Pengukuran  kadar  kolesterol  dilakukan sebanyak 3 kali yaitu sesudah aklimatisasi,
sesudah  diberi  pakan  tinggi  lemak  selama 48  hari  dan  hari  ke  7    setelah  diberi perlakuan.

## Analisis Data
Data  yang  diperoleh  dianalisis menggunakan  program  SPSS  ver.  16 dengan  uji Paired  T-test untuk  melihat perubahan  penurunan  kadar  kolesterol darah sebelum dan sesudah perlakuan, dan
One Way ANOVA untuk melihat perbedaan  bermakna  antar  kelompok perlakuan.  Sebelum  uji Paired  T-test dan One  Way  ANOVA dilakukan  terlebih dahulu uji normalitas dan uji homogenitas (Dahlan, 2011).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Identifikasi  tanaman  Daun  Labu Siam  dilakukan  di  Laboratorium  Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam  Universitas  Sam  Ratulangi  Manado. Tujuan  determinasi  tanaman  yaitu  agar tumbuhan  yang  digunakan  sesuai  dan  tidak terjadi kesalahan dalam melakukan pengujian sampel. Tanaman yang dimaksud dalam  penelitian  ini  ialah  tanaman  Daun Labu Siam ( Sechium edule ) dan berdasarkan hasil identifikasi yang dilakukan  menunjukan  bahwa  memang benar  tanaman  yang  digunakan  yaitu tanaman Daun Labu Siam.
Penelitian  diawali  dengan  proses aklimatisasi  15  ekor  selama  2  minggu dilaboratorium.
Proses
aklimatikasi dilakukan  agar  tikus  dapat  beradaptasi dengan  lingkungan  dilaboratorium.  Setelah 2  minggu  dilakukan  pengambilan  darah awal  tikus  sebagai  data  kadar  kolesterol normal,  selanjutnya  tikus-tikus  tersbut
diinduksi  dengan  makanan  tinggi  lemak yang terdiri dari 2 butir kuning telur dan 30 ml  minyak  babi  selama  48  hari  setelah  itu dilakukan  pengujian  kadar  kolesterol  darah tikus  sebagai  data  kadar  kolesterol  darah total  tikus  hiperkolesterolemia.  Kadar kolesterol  normal  dan  kadar  kolesterol  saat keadaan  hiperkolesterolemia  dapat  dilihat pada Tabel 1.
Tabel  1.  Kadar  Kolesterol  Darah  Total Tikus  Sebelum  (Awal)  Dan Sesudah  diberi  pakan  tinggi lemak (Hiperkolesteolemia)
Berdasarkan  Tabel.1  dapat  dilihat bahwa rata-rata kadar koelsterol darah total tikus yang mendapat perlakuan pakan tinggi lemak  menunjukan  nilai  kadar  kolesterol total lebih tinggi dibandingkan dengan nilai kadar  kolesterol  total  awal    hal  ini menunjukan  bahwa  perlakuan  pakan  tinggi lemak  yang  terdiri  dari  kuning  telur  dan minyak  babi  dapat  meningkatkan  kadar kolesterol darah tikus putih.
Salah  satu  penyebab  kenaikan kadar kolesterol dalam darah adalah dengan mengonsumsi  makanan  yang  mengandung kolesterol  dan  lemak  jenuh.  Sumber kolesterol  berasal  dari  produk  hewani seperti daging, otak, ginjal, kuning telur dan udang  (Almatsier,2009).  Kuning  telur mengandung 220-250 mg kolesterol sehingga  pakan  yang  mengandung  kuning telur  dapat  menaikan  kadar  koleterol (Saragih, 2009).
Kelompok Awal Hiperkolesterolemia K (-) K (+) KD I
KD II KD III < 99 mg/dL < 99 mg/dL < 99 mg/dL
< 99 mg/dL < 99 mg/dL 157 mg/dL
180 mg/dL 183 mg/dL
175 mg/dL
181 mg/dL
Kolesterol  merupakan  komponen esensial  membran  struktural  semua  sel  dan merupakan  komponen  utama  sel  saraf  dan sel  otak.  Namum  apabila  terdapat  jumlah kolesterol  dlam  jumlah  yang  banyak didalam  darah  dapat  membuat  endapan pada  dinging  pembuluh  darah  sehingga menyebabkan  penyempitan  yang  disebut
aterosklerosis (Almatsier, 2009).
Aterosklerosis dapat  dicegah  dengan  cara menurunkan  kadar  koleterol  darah  dalam darah.  Dalam  penelitian  ini  digunakan infusa  daun  Labu  siam  untuk  menurunkan kadar koleterol darah total tikus hiperkolesterolemia.  Dosis  infusa  diberikan dengan  kosentrasi  40%  pada  kelompok Dosis  I,  konsetrasi  20%  pada  kelompok Dosis II dan 10% pada kelompok Dosis III. Dalam  penelitian  ini  juga  dilakukan  2 macam  kontrol  yaitu  kontrol  negatif  dan kontrol  positif.  Kelompok  kontrol  negatif diberi  perlakuan  akuades  dan  kelompok kontrol positif diberi perlakuan simvastatin.
Perlakuan  infusa  daun  Labu  siam, simvastatin  dan  aquades  pada  masing- masing  kelompok  diberikan  selama  6  hari. Pada  hari  ketujuh  diukur  kembali  kadar kolesterolnya.  Hasil  pengukuran  kadar koleterol  darah  tikus  hiperkolesterolemia dan  setelah  perlakuan  dapat  dilihat  pada
Tabel.2 Tabel.2 Rata-rata Penurunan kadar Koletserol  Darah  Total  Setelah Diberi Perlakuan
Berdasarkan Tabel.2 diketahui bahwa  rata-rata  kolesterol  darah  tikus setelah mendapat perlakuan masing-masing, penurunan  kadar  koleterol  darah  terbesar ditunjukan  oleh  kelompok    kontrol  positif dengan selisih penurunan 81 mg/dL mg/dL. Hal ini disebabkan oleh pemberian simvastain  yang  merupakan  obat  golongan statin yang bekerja menghambat biosintesis kolesterol dihati sehingga dapat menurunkan kolesterol. Sedangkan penurunan kadar koleterol terendah ditunjukan  oleh  kelompok  kontrol  negatif dengan  selisih  penurunan  17  mg/dL.  Dari hasil  ini  juga  dapat  dilihat  bahwa  aquades dapat  menurunkan  kadar  kolesterol  darah tikus  walupun  nilai  selisihnya  yang  paling rendah. Menurut Anonim (2013),
perbanyak  mengonsumsi  air  putih  juga dapat meningkatkan metabolisme yang juga akan melunturkan lemak dan kolesterol.
Berdasarkan  Tabel.3  dari  ketiga dosis  infusa  daun  Labu  siam  yang  paling besar  menurunkan  kadar  kolesterol  adalah kelompok  dosis  I  (40%)  diikuti  dengan kelompok  dosis  II  (20%)  dan  kelompok dosis  III  (10%).  Dosis  infusa  daun  Labu siam  dengan  konsentrasi  40%  merupakan dosis yang paling baik diantara ketiga dosis tersebut  hal  ini  dikarenakan  senyawa-
Kelompok   Sebelum Perlakuan Sesudah
Perlakuan Selisih K (-) K (+) KD I KD II KD III 157 mg/dL 180 mg/dL 183 mg/dL 175 mg/dL
181 mg/dL 140 mg/dL
99 mg/dL 104 mg/dL 123 mg/dL 159 mg/dL 17 mg/dL 81 mg/dL 79 mg/dL 52 mg/dL
22 mg/dL
0 100 200 K (-) K (+) KD I KD II KD III Kadar Koleterol Hiperkolesterolemia Kadar Kolesterol Setelah Perlakuan
senyawa  yang  terkandung  didalam  daun Labu siam  diduga dapat  menurunkan kadar koleterol  dalam  jumlah  (konsentrasi)  yang lebih banyak sehingga memberikan penurunan  kadar  kolesterol  yang  paling besar  (Mandey,  G.  2014).  Penurunan  kadar kolesterol  darah  sebelum  dan  sesudah perlakuan dapat dilihat pada Gambar.1.
Gambar.1  Diagram  Pengukuran  Kadar
Koleterol  Hiperkolesterolemia Dan Sesudah Perlakuan
Gambar.1 menunjukan bahwa
terjadi  perubahan  kadar  kolesterol  total hiperkoleterolemia  dan  setelah  mendapat perlakuan masing-masing kelompok. Untuk mengetahui apakah terjadi perbedaan bermakna  atau  tidak  terhadap  perubahan kadar kolesterol pada masing-masing
kelompok setelah 6 hari perlakuan dilakukan  uji  staistik.  Hasil  uji  T    (pada Lampiran  9)  diperoleh  nilai  signifikansi 0.021 ( p < 0,05) yang menunjukan terdapat perbedaan  penurunan  kaadar  kolesterol darah tikus  sebelum dan sesudah perlakuan hal  ini  menunjukan  pemberian  perlakuan memberikan  penurunan  yang  signifikan terhadap  kadar  kolesterol  darah  tikus  puih jantan.
Untuk mengetahui perubahan penurunan  kadar  kolesterol  darah  tikus putih jantan setelah perlakuan selama 6 hari perlakuan  apakah  bermakna  atau  tidak, maka  dilakukan  uji  statistik  terhadap  kadar
kolesterol total darah tikus hiperkolesterorlemia dan sesudah
perlakuan.  Uji  statistik  yang  dilakukan adalah  uji  One  Way  ANOVA.  Sebelum dilakukan  uji  anova  terlebih  dahulu dilakukan uji normalitas dan uji homogenitas. Hasil  analisa  statistik  normalitas (Lampiran 7) diperoleh hasil kadar kolesterol  darah  tikus  hiperkoleterolemia memiliki  probabilitas  kesalahan  0.052  > 0.05  yang  berarti  Ho  ditolak  dengan demikian  dpat  menerima  Ha  yang  berarti kadar koleterol darah tikus hiperkolesterolemia  berdistribusi  normal. Kemudian pada kadar total setelah perlakuan  memiliki  probabilitas  0.703  > 0.05  yang  berarti  Ho  ditolak  denan demikian  dapat  menerima  Ha  yang  berarti kadar koleterol darah tikus setelah perlakuan berdistribusi normal. Uji
homogenitas atau test homogenity  of  variance digunakan  untuk mengetahui  apakah  variabel  identik  atau tidak  identik.  Bedasarkan  hasil  uji  statistik levene  pada (Lampiran  9) kadar kolesterol darah  tikus  hiperkoleterolemia  diperoleh hasil  dengan  nilai  sig  0.602  dengan demikian  data  kadar  koleterol  darah  tikus setelah pelakuan adalah homogen .
Berdasarkan  hasil  uji  normalitas dan  uji  homogenitas  diperoleh  bahwa  data kadar  kolesterol  tikus  hiperkolesterolemia dan  sesudah  perlakuan  terdistribusi  normal dan homogen. Oleh sebab itu, uji One Way ANOVA dapat dilakukan untuk mengetahui apakah  terdapat  perbedaan  bermakna  atau tidak  terhadap  kadar  kolesterol  darah  tikus setelah  perlakuan.  Berdasarkan  hasil  uji statistik One  Way ANOVA  (Lampiran  10)
didapat  p=  0.493  (p>  0.05)  hal  ini menjunjukan  bahwa  tidak  ada  perbedaan penurunan  kadar  kolesterol  dari  kelima perlakuan. Karena uji ANOVA menunjukan hasil  yang  tidak  signifikan  maka  uji lanjutan  untuk  mengetahui  kelompok  mana yang  memberikan  perbedaan  nyata  dalam penurunan  kadar  kolesterol  darah  tidak dapat dilakukan.

## KESIMPULAN
Kesimpulan  yang  didapat  dari  hasil penelitian  ini,  Infusa  daun  Labu  siam ( Sechium  edule )  berpengaruh  terhadap penurunan kadar kolesterol darah total tikus putih  jantan  ( Rattus  norvegicus ).  Infusa daun  Labu  siam  dengan  konsentrasi  40% memiliki  efek  penurunan  terbaik  walaupun uji  statistika  tidak  memberikan  perbedaan yang bermakna.

## SARAN
Perlu  dilakukan  penelitian  lebih lanjut  dengan  menggunakan  metode  yang berbeda agar dapat ditemukan zat aktif yang terkandung  didalam  daun  labu  siam  yang dapat menurunkan kadar koleterol darah.

## DAFTAR PUSTAKA
A.F, Muchtar. (2009), Siapa Bilang
Merokok  Makruh  ?. Jakarta:  PT
Bhuana Ilmu Populer Almitser,  Sunita.  2019. Prinsip  Dasar  Ilmu Gizi. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama
Anonim,  2013. 1000  Tanaman  Khasiat  dan
Manfaatnya . www,indonesianews.co.id.  Diakses tanggal 2 Desember 2015 Departemen Kesehatan RI. (1995).
Farmakope  Indonesia  Edisi  IV.
Jakarta:  Departemen  Kesehatan  RI. Hal.1033.
Engels,  J.M.M.  1993. Variation  Of Shecium Edule Sw . In Central America J. Am Soc. Hort. Sci. 108: 706-710 Freeman,  M  dan  Junge  C.  2005. Kolesterol Rendah  Jantung  Sehat.  Penerbit Buana Ilmu Populer.
Guyton, A.C. and J.E. Hall. 2007. Buku Ajar Fisiologi  Kedokteran.  Edisi  9 .  ECG.
Jakarta Lingga,  P.  2001. Panduan  Seminar  Dan Peluncuran Buku Retrospeksi
Laboratorium  Ilmu  Dan  Teknologi Benih. Fakultas  Pertanian  Bogor. Bogor Mandey,  G.  2014. Pengaruh  Infusa  Daun
Kepayang  (Pangium  edule  Reinw.) Terhadap
penurunan Kadar
Kolesterol Darah Tikus Putih Jantan Galur  Wistar  (Rattus  norvegicus). Skripsi.  Universitas  Sam  Ratulangi: Manado Muller  H,  Lindman  AS,  Brantsaeter  AL,
Pederson  JI. The  Serum  LDL/HDL Cholesterol Ratio Is Influenced More Favorably  By  Exchanging  Saturated With  Unsaturated  Fat  Than  By Reducing  Saturated  Fat  In  The  Diet Of Woman. Amerika Serikat: J Nutr; 2013.
Rahayu  T.  2010. Kadar  Kolesterol  Darah Tikus  Putih  (Rattus  Norvegicus  L) SetelahPemberian CAiran Kombucha Pre-Oral. Jurnal
Penelitian  Sains  Dan  Teknologi FKIP UMS. 2000:85-100 Saragih,  Suparman.  2009. Pengaruh  Infus Daun  Seledri  (Apium  graviolens L.terhdapa  kadar  kolesterol  serum darah  marmut  (Cavia  cobaya). Skripsi.  Universitas  Sumatera  : Medan Soeharto,I.  2004. Serangan  Jantung  dan Stroke  Hubungannya  dengan  Lemak
dan  Kolesterol. edisi  kedua.  Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama Wientarsih,  I.  2000. Influence  of  curcumin on  lipid  metabolism  in  rabbits . Disertasi.  Georg-August  University, Gottingen-Germany. Yovina Santi, 2012. Kolesterol Siapa Takut: Panduan Hidup Sehat Tanpa
Kolesterol .  Yogyakarta  :  Pinang Merah Publisher