Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 8(1), Maret 2023, 69-77 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902

## OPTIMASI SODIUM LAURIL SULFAT DAN NATRIUM CHLORIDA PADA SABUN CAIR EKSTRAK LIDAH BUAYA: SIMPLEX LATTICE

## DESIGN
I Gusti Ngurah Agung Windra Wartana Putra*, Ni Made Maharianingsih, I Gusti Rai Widowati
Fakultas Ilmu Ilmu Kesehatan Universitas Bali Internasional
*Email: agungwindra@gmail.com
Artikel diterima: 29 November 2022 ; Disetujui: 29 Maret 2023 DOI: https://doi.org/10.36387/jiis.v8i1.1169

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  konsentrasi  SLS  dan  NaCl  yang dapat menghasilkan formula terbaik pada formulasi sabun cair ekstrak lidah buaya ( Aloe vera L.). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode Simplex Lattice Design. Dibuat 8 formula dengan variasi konsentrasi SLS dan NaCl yang berbeda,  kemudian  dicari  parameter  viskositas,  bobot  jenis,  ketahanan  busa,  dan pH. Data yang diperoleh diuji dengan one sample t-test untuk melihat perbedaan antara  hasil  prediksi software design  expert dari  metode  optimasi  dengan  hasil pengujian laboratorium.
Hasil pengujian parameter sediaan sabun cair ke 8 formula diperoleh formula yang  memiliki  nilai desire  ability yang  paling  mendekati  1  merupakan  formula optimum  yaitu  pada  konsentrasi  SLS  sebesar  180  g  dan  NaCl  65  g.  Kemudian dilakukan uji one sample t test antara nilai prediksi software dengan nilai parameter laboratorium. Nilai signifikansi yang diperoleh untuk parameter viskositas, bobot jenis, ketahanan busa dan pH secara berturut turut yaitu 0.570; 0.245; 0.882; 0.069. yang  berarti  tidak  ada  perbedaan  nilai  parameter  antara  di software dengan  di laboratorium. Sehingga dapat disimpulkan formula dengan variasi SLS sebesar 180 g dan NaCl sebesar 65 g merupakan formula terbaik dalam formulasi sabun cair ekstrak lidah buaya yang menghasilkan nilai yang memenuhi persyaratan kualitas yakni viskositas 3270 Cp, Bobot Jenis 1.079 g/ml, ketahanan busa 67%, dan nilai pH 6.73.
Kata kunci: SLS, NaCl, Sabun, Optimasi

## ABSTRACT
This study aims to determine the concentration of SLS and NaCl which can produce the best formula of aloe vera extract liquid soap (Aloe vera L.). The method used in this study is the Simplex Lattice Design method. Eight formulas were made with  different concentrations  of  SLS  and NaCl,  then  the  parameters  of  viscosity, specific gravity, foam resistance, and pH were determined. The data obtained was tested  with  one  sample  t-test  to  see  the  difference  between  the  software's  design expert predicted results from the optimization method and the results of laboratory tests.
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 8(1), Maret 2023, 69-77 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
From the results of testing the 8th parameter of the formula, the formula that has the closest desire ability value to 1 was chosen as the optimum formula, namely at a concentration of 180 g of SLS and 65 g of NaCl. From this formula, a one sample t  test  was  carried  out  between  the  software's  predicted  value  and  laboratory parameter values. The significant values obtained for the parameters of viscosity, specific gravity, foam resistance and pH were 0.570; 0.245; 0.882; 0.069. which means  there  is  no  difference  in  parameter  values  between  the  software  and  the laboratory. It can be concluded that the formula with a variation of SLS of 180 g and NaCl of 65 g is the best formula in the formulation of aloe vera extract liquid soap  which  produces  values  that  meet  quality  requirements  such  as  viscosity  of 3270 Cp, Specific Weight of 1.079 g/ml, foam resistance of 67%, and pH value 6.73.

## Keywords: SLS, NaCl, Soap, Optimum

## PENDAHULUAN
Covid-19 masih menjadi
pandemi  yang  perlu  diwaspadai
(Brisbane  dkk,  2022).  Saat  ini  virus
Corona telah  bermutasi  menjadi varian Omicron . Pemerintah Indonesia terus  menjaga  kewaspadaan  terhadap virus  ini  dengan  menerapkan  PPKM (Pemberlakuan  Pembatasan  Kegiatan Masyarakat) di daerah dengan
tingkatan  level  yang  berbeda  sesuai dengan  kasus  positif Covid-19 yang terjadi.  Penerapan  protokol  kesehatan terus  dilakukan  salah  satunya  dengan
mencuci tangan dengan sabun
(Santoso dkk, 2021).
Penelitian  sebelumnya  bahwa
mencuci  tangan  dengan  sabun  cair
dapat membunuh virus Corona
sehingga dapat mencegah penyebaran virus tersebut. Namun dengan
seringnya  mencuci  tangan,  membuat tangan  menjadi  kering  dan  pecah pecah.  Hal  ini  diakibatkan  oleh hilangnya kelembaban pada kulit yang terangkat  oleh  sabun  (Mahdi  dkk, 2022).  Oleh  karena  itu  perlu  adanya inovasi produk sehingga dapat
memberikan  kepuasan  masyarakat yang  lebih  maksimal.  Inovasi  yang sering  dilakukan  oleh  formulator adalah  inovasi  formula  yang  terkait pembaharuan  bahan  bahan  dalam sediaan  untuk  meningkatkan  kualitas dari  suatu  produk.  Dalam  melakukan inovasi,  perlu  melewati  berbagai tahapan tahapan pengujian sifat fisika dan  kimia,  termasuk  studi  optimasi untuk  mendapatkan  kualitas  sabun yang baik.
Belakangan ini yang sedang tren di  masyarakat  ialah  dengan  kembali
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 8(1), Maret 2023, 69-77 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
menggunakan  senyawa  herbal  (Sari dkk,  2016).  Penggunaan  senyawa herbal  dalam  sabun  cair  dianggap lebih  aman,  dengan  efek  merugikan yang  minimal.  Bahan  herbal  yang sering  ditambahkan  salah  satunya yaitu  ekstrak  aloe  vera,  hal  ini disebabkan ekstrak ini mampu
memberikan  kelembaban  pada  kulit
(Rangotwat,  2016),  (Soebagio  dkk,
2009) (Santoso
dkk, 2021).
Penambahan  setiap  bahan  dalam formula, dalam hal ini aloe vera, maka perlu dilakukannya studi optimasi dari inggridient penyusun sabun. Dari hasil penelitian sebelumnya telah diketahui bahwa  NaCl  dan  SLS  merupakan faktor  dominan  yang  mempengaruhi sifat  fisika  dan  kimia  dari  sabun (Adiwibowo,  2020),  (Handayani  dkk, 2018). Penelitian yang dilakukan oleh
Sudarman dkk 2021 juga menunjukkan  hal  serupa  yaitu,  NaCl dalam  sabun  cair  yang  menggunakan surfaktan seperti SLS dapat mempengaruhi viskositas dimana terdapat  kecenderungan  peningkatan viskositas seiring dengan meningkatnya konsentrasi garam
NaCl (Attwood, 2008), (Doni, 2018).
Tujuan penelitian ini yaitu ingin mencari formula optimum dari
Natrium Chlorida (NaCl) dan Sodium Lauril  Sulfat  (SLS)  pada  sediaan sabun  cair.  Tahapan  penelitian  ini yakni dari mengumpulkan bahan baku seperti  NaCl,  SLS,  Aloe  Vera,
Propilen glikol, EDTA, Propil Paraben, dan bahan tambahan lainnya. Kemudian dilakukan proses formulasi dengan  bahan  bahan  tambahan  untuk menjadi  sediaan  sabun  cair  dan mendapatkan formula terbaik.
Perlakuan  pada  penelitian  ini  yakni pada  variasi  konsentrasi  NaCl  dan SLS. Penelitian ini termasuk penelitian experimental . Metode optimasi  yang  digunakan  adalah Simplex Lattice Design . Sediaan sabun cair  yang  telah  jadi  dilakukan  uji kualitas  seperti  uji  organoleptis,  uji viskositas, uji bobot jenis, uji pH dan dilakukan  proses  optimasi  formula. Data dianalisis secara statistika dengan one sample t test dengan taraf kepercayaan 95%.

## METODE PENELITIAN
1. Desain penelitian
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental. Desain
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 8(1), Maret 2023, 69-77 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
penelitian  yang  digunakan  adalah
Simplex Lattice Design untuk menguji untuk  mendapatkan  formula  terbaik pada  sediaan  sabun  cair  ekstrak  lidah buaya.

## 2. Sampel penelitian
Sampel  pada  penelitian  ini adalah  sediaan  sabun  ekstrak  lidah buaya
3. Instrumen penelitian
a. Alat
Alat  yang  digunakan  adalah timbangan  analitik  ( Acic  AD-2100H ),
corong  buchner,  penyaringan  vakum buchner, blender ( philips ), toples kaca,
kertas  saring,  kertas  aluminium  foil,
plastik  warp,  batang  pengaduk,  pipet ukur,  porselen,  tabung  reaksi  ( pyrex ), gelas ukur ( Herma ), labu ukur, corong kaca  ( pyrex ),  pipet  tetes, viscometer Brokfield , piknometer (Pyrex)
b. Bahan - bahan penelitian
Bahan tanaman yang digunakan adalah  lidah  buaya,  NaCl,  SLS, aquadest,  propilen  glikol,  carbocylic, EDTA, propil paraben.
4. Prosedur Penelitian
a. Formula  sediaan  sabun  cair

## ekstrak lidah buaya
Sediaan sabun dibuat menjadi 8 formula  dengan  optimasi  NaCl  dan SLS.  Tiap formula dibuat 100 ml.
Tabel. 1 Formula Sediaan Sabun Bahan (%) F I F II F III F IV F V F VI F VII F VIII Ekstrak L . B . 1 1 1 1
1 1 1 1 SLS 175 190 190 180 180 170 170 185 NaCL 70 55 55 65 65 75 75 60 Propilenglikol 26 26 26 26 26 26 26 26 Carbocylic 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 EDTA 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 Propil Paraben 2,9 2,9 2,9 2,9 2,9 2,9 2,9 2,9 Aquadest add 100 100 100 100 100 100 100 100

## b. Pembuatan  sediaan  sabun  cair ekstrak lidah buaya
Dibuat  dengan  menimbang  tiap
bahan  sesuai  formula.  Kemudian dicampurkan  bahan  dan  ekstrak  ke dalam  wadah,  dan  dilakukan  proses
mixing  hingga  semua  tercampur homogen.

## c. Uji viskositas
Pengukuran  dilakukan  dengan menggunakan viscometer  Brookfield dengan  kecepatan  dan  nomor  spindle
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 8(1), Maret 2023, 69-77 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
tertentu  hingga  mencapai  torsi  100%
pada suhu kamar.
d. Uji Bobot Jenis
Uji bobot jenis dilakukan
dengan menggunakan piknometer

## e. Uji pH
Masing-masing  formula  diukur pH nya menggunakan pH meter.
f. Data parameter optimasi
Data  parameter  optimasi  yang digunakan yaitu pH, viskositas, bobot jenis.    Data  yang  diperoleh  akan dianalisis  dengan software  Design
Expert, untuk memperoleh persamaan polinomial  yang  digunakan  untuk optimasi  guna  mendapatkan  formula optimum.
g. Data prediksi dan observasi
Data  prediksi  sediaan  formula optimum  dari software Design  expert versi 10 trial akan  dibandingkan dengan nilai observasi di laboratorium. Kemudian data
observasi  tersebut  di  analisis  dengan uji t  test untuk  mengetahui  adanya perbedaan  dari  prediksi  software dengan observasi Hidayat, dkk, 2021).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penentuan Formula Optimum Sediaan Sabun Cair Ekstrak Lidah Buaya (Aloe vera L.) Formula optimum diperoleh dari perangkat lunak design expert
berdasarkan nilai desirability tertinggi yang mendekati nilai 1 adalah formula IV  dengan  perbandingan  SLS  dan NaCl yaitu 180:65. Selanjutnya formula  tersebut  dibuat  replikasi sebanyak  4  kali  untuk  dilakukan pengujian  sifat  fisika  kimia  dan dilakukan verifikasi formula.
Tabel 2. Formula Optimum Bahan Jumlah Satuan Sodium Lauril Sulfat 180 g NaCl 65 g Propilenglikol 26 ml Carbocylic 1,3 g EDTA 0,5 g Propil paraben 2,9 ml Triclosan 1 % Ekstrak Lidah Buaya 1 % Bahan Pewangi 1 % Aquadest ad 1 L
Viskositas  Sediaan  Sabun  Cair
Ekstrak Lidah Buaya (Aloe vera L.) Tabel 3. Viskositas Replikasi Viskositas I 3192 cP II 3288 cP III 3396 cP IV 3204 cP Rata-rata 3270 cP SD 94,234
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 8(1), Maret 2023, 69-77 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
Persyaratan  viskositas  sabun cair  berada  dalam  rentang  400- 4000Cp (Williams dan Schmitt, 2002).
Dari hasil pengujian sabun yang telah dioptimasi,  viskositas  sabun  berada pada rentang viskositas yang baik.
pH  Sediaan  Sabun  Cair  Ekstrak Lidah Buaya (Aloe vera L.)
Pemeriksaan  pH  sediaan  sabun cair  ekstrak  lidah  buaya  dilakukan dengan  menggunakan  pH  meter  yang telah  dikalibrasi.  Berikut  merupakan hasil pemeriksaan pH sediaan:
Tabel 4. Hasil pH Replikasi pH I 6,76 II 6,72 III 6,71 IV 6,73 Rata-rata 6,73 SD 0,0216
pH sediaan sabun yang baik yaitu yang mendekati  pH  kulit  berkisar  6-8.  pH sediaan  yang  ada  diluar  rentang  ini mengakibatkan  kulit  menjadi  iritasi.
Dari  hasil  pengujian  pH  sabun  yang telah  dioptimasi  menghasilkan  pH sediaan yang aman bagi kulit (Hardian, 2014) (Handayani, 2022).
Bobot Jenis Sediaan Sabun Cair Ekstrak Lidah Buaya (Aloe vera L.)
Pengukuran  bobot  jenis  sediaan sabun  cair  ekstrak  lidah  buaya
dilakukan  dengan  alat  piknometer.
Berikut merupakan hasi dari pemeriksaan bobot jenis sediaan:
Tabel 5. Bobot Jenis Replikasi Bobot Jenis I 1,086 II 1,085 III 1,072 IV 1,074 Rata-rata 1,079 SD 0,0072
Syarat  bobot  jenis  untuk  sabun  cair berbahan  dasar  detergent  yaitu  1,01- 1,10  (Murti  dkk,  2017).  Dari  hasil pengujian sabun yang telah dioptimasi memiliki  kriteria  bobot  jenis  yang baik.

## Ketahanan Busa Sediaan Sabun
Cair Ekstrak Lidah Buaya (Aloe
vera L.)
Berikut merupakan hasil pemeriksaan ketahanan busa: Tabel 6. Hasil Uji Ketahanan Busa Replikasi Ketahanan Busa I 69,10% II 70% III 62,5% IV 67,3% Rata-rata 67,23% SD 0,0334 Ketahanan busa menggambarkan
kemampuan  busa  dari  sabun  untuk mempertahankan parameter utama dalam keadaan yang konstan (Deragon
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 8(1), Maret 2023, 69-77 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
dkk,  1968).  Nilai  rentang  ketahanan busa yang baik yaitu 60-70%
(Handayani, 2022). Sabun hasil
optimasi  berada  dalam  rentang  yang dapat diterima.

## Hasil Analisis One Sample T Test
Berikut  merupakan  hasil  verifikasi dengan one sample t test:
Tabel 7. Hasil One Sample T-Test Respon Rata-rata Hasil Percobaan Prediksi Sig (2 tailed) Viskositas 3270 cP 3268,6 cP 0,570 Bobot Jenis 1,079 g/ml 1,074 g/ml 0,245 Ketahanan Busa 67,23% 66,908% 0,882 pH 6,73 6,7 0,069
Dari  hasil  analisis one  sample  t-test
diperoleh nilai signifikansi untuk viskositas,  bobot  jenis,  ketahanan  busa dan  pH  yaitu  diatas  0,05.  Nilai tersebut berarti  tidak  terdapat  perbedaan  yang bermakna  antara  nilai  prediksi  dengan nilai  hasil  pengujian.  Tidak  adanya perbedaan yang signifikan atau
bermakna antara hasil percobaan dengan prediksi  menunjukkan  bahwa  metode yang  digunakan  adalah  valid.  Dapat dikatakan bahwa formula tersebut dapat digunakan  sebagai  formula  optimum untuk  mendapatkan  parameter  kualitas
sabun  yang  baik.    (Williams  &  Schmitt 2002) (Rowe et al, 2009).

## KESIMPULAN
Campuran  SLS:  NaCl  sebesar
180: 65 menghasilkan formula
optimum  sediaan sabun  cair  ekstrak
lidah  buaya  ( Aloe  vera L).  Ev aluasi sifat fisika dan kimia sediaan menghasilkan  formula  optimum  yang memiliki nilai viskositas sebesar 3270 cP,  bobot  jenis  sebesar  1,079, ketahanan  busa  sebesar  67,23%  dan pH sebesar 6,73.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terimakasih pada Badan Riset Inovasi Nasional (BRIN) yang telah mendanai penelitian  ini,  serta  para  pihak  yang ikut mendukung hingga penelitian ini dapat selesai dan terpublikasi.

## DAFTAR PUSTAKA
Adiwibowo, M.T. 2020. Aditif Sabun Mandi
Berbahan
Alami: Antimikroba  Dan  Antioksidan.
Jurnal  Integrasi  Proses .  9  (1):
29 – 36.
Attwood,  D,  Alexander,  T.F.  2008. Fast Track: Physical Pharmacy . London: Pharmaceutical Press
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 8(1), Maret 2023, 69-77 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
Brisbane, H. C., Rahem, A.,
Purnamayanti, A., Rosamarlina, R.,  Aviatin,  M.,  &  Rusli,  A. (2022).  Terapi  Favipiravir  Pada Subyek Covid-19 Derajat Sedang  Tanpa  Gangguan  Liver Di  Rs  Pusat  Infeksi  Prof  Dr Sulianti  Saroso. Jurnal  Ilmiah
Ibnu Sina , 7 (2), 261-269 Doni, S. 2018. Formulasi Sabun Padat Kaolin dengan Variasi Konsentrasi Minyak Kelapa dan Asam  Stearat  sebagai  Penyuci Najis  Mughalladzah .  Skripsi.
Fakultas  Ilmu  Kesehatan  UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
Deragon,  S.A.,  Daley,  P.M.,  Maso, H.F.,  and  Conrad,  L.I.,  1968, Studies  on  Lanolin  Derivatives in  Shampoo  Systems, J.  Soc. Chemis.’s , 20, 777-793.
Febrianti,  D.R.  2013. Formulasi
Sediaan  Sabun  Mandi  Cair Minyak  Atsiri  Jeruk  Purut (Citrus  hystrix  Dc.)  dengan Kokamidopropil  Betain  sebagai Surfaktan . Skripsi. Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta. Handayani, S. 2018. Formulasi Sabun Mandi  Cair  Ekstrak  Kulit  Jeruk
Manis  Varietas  Siam  (Citrus sinensis  L.)  Dengan  Variasi Konsentrasi  Surfaktan  Sodium Lauril  Sulfat. CERATA  Jurnal Ilmu Farmasi , 9 (2), 43-48.
Handayani, K. Y., Rezki, A. S., Fahmi, A.  G.,  &  Saputra,  I.  S.  2022.
Formulasi  Sabun  Cair  Cuci Piring  menggunakan  Ekstrak Air Tanaman Lidah Buaya (Aloe vera L.): Formulation of Dishwashing Liquid Soap Using
The  Aqueous  Plant  Extract  of
(Aloe  vera  L.). Medical  Sains: Jurnal Ilmiah Kefarmasian , 7 (2), 109-118. Hardian, K., Ali, A., & Yusmarini, Y. 2014. Evaluasi Mutu Sabun Padat  Transparan  dari  Minyak Goreng Bekas dengan Penambahan Sls (Sodium Lauryl  Sulfate)  dan  Sukrosa. Jom Faperta 1 (2)
Mahdi, N., Putra, F., & Manurung, N. (2022).  Formulasi  Dan  Uji Aktivitas Sabun Cair Antiseptik Dari  Ekstrak  Kulit  Buah  Kapul (Baccaurea  macrocarpa). Jurnal Ilmiah Ibnu Sina , 7 (1), 10-18.
Murti,  I.  dkk.  2017.  Optimasi
Konsentrasi  Olive  Oil  Tehadap Stabilitas  Fisik  Sediaan  Sabun Cair. Jurnal Farmasi Udayana , 6 (2), 15-17.
Rangotwat, dkk. 2016. Formulasi Dan Uji  Antibakteri  Sediaan  Losio Ekstrak Metanol Daun Ubi Jalar Ungu  (Ipomoea  batatas  Poir) Terhadap Bakteri Staphylococcus  Aureus. Jurnal Ilmiah Farmasi 5(4) : November,
ISSN 2302 – 2493
Rowe  R.C,  et  al.  2014. Handbook  of Pharmaceutical Excipients Fifth Edition .  USA:  Pharmaceutical Press and American Pharmacists Association.
Santoso,  A.  S.,  Syafiuddin,  S.,
Sukarianingsih,  D.,  Sumari,  S.,
& Retnosari, R. (2021). Optimasi Sintesis Dan Karakterisasi  Sabun  Cair  Dari Kemiri  (Aleurites  Moluccana) Dengan  Bantuan  Gelombang
Ultrasonic. Jurnal  Ilmiah  Ibnu Sina , 6 (1), 1-10.
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 8(1), Maret 2023, 69-77 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
Santoso,  J.,  &  Nurcahyo,  H.  (2021).
Optimasi  Gel  Hand  Sanitizer Oleum Citri Dengan Kombinasi Carbopol, Lidah Buaya Dan Tea
Menggunakan  Simplex  Lattice Design. Jurnal Ilmiah Ibnu Sina , 6 (1), 21-28.
Sari, R. P. (2016). Gambaran Swamedikasi Penggunaan Tanaman  Obat  Di  Desa  Sungai Gampa  Asahi. Jurnal  Ilmiah
Ibnu Sina , 1 (2), 265-274.
Soebagio,  B.,  dkk.  2009. Formulasi Sabun  Mandi  Cair  dengan Lendir Daun Lidah Buaya (Aloe vera Linn.) . Jatinangor-
Sumedang  :  Jurusan  Farmasi FMIPA UNPAD.
Sudarman  dkk.  2021. Pengaruh
Konsentrasi  Garam  Terhadap Viskositas  Sabun  Cair  Berbasis Surfaktan  Anionik .  Dalton  : Jurnal  Pendidikan  Kimia  dan Ilmu Kimia 4 (1): 39-44
Williams,  D.  F.  dan  W.  H.  Schmitt.
2002. Kimia  dan  teknologi industri  kosmetika  dan  produk- produk perawatan dir i. Terjemahan. Fakultas Teknologi Pertanian. IPB. Bogor.