Analisa Jumlah Klorofil Daun Terhadap Produksi Kelapa Sawit ( Elaeis guineensis ) Pada Elevasi 300-600 MDPL di Kebun Pabatu
Aulia Juanda DJS (1) , Febriana Roosmawati (2) , Kanda Haswen (3)
Budidaya Perkebunan Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Agrobisnis Perkebunan (Corresponding Author : aulia_juanda@stipap.ac.id )
Aulia_juanda@stipap.ac.id (1) , Febrianawidjajanto@yahoo.co.id (2) , kandastipap@gmail.com (3)

## ABSTRAK
Klorofil  merupakan  faktor  utama  yang  mempengaruhi  fotosintesis.  Fotosintesis  adalah  proses  perubahan senyawa  anorganik  (CO2  dan  H2O)  menjadi  senyawa  organik  (karbohidrat)  dan  O2  dengan  bantuan  sinar matahari.  Klorofil  adalah  pigmen  utama  yang  ditemukan  dalam  kloroplas.  Tiga  fungsi  utama  dalam  proses fotosintesis, klorofil adalah pemanfaatan energi matahari, pemicu fiksasi CO2 untuk menghasilkan karbohidrat dan menyediakan energi bagi ekosistem secara keseluruhan. Karbohidrat yang dihasilkan dalam fotosintesis diubah menjadi lemak, protein, asam nukleat, dan molekul organik lainnya. Penelitian ini didanai di Taman Pabatu.  Waktu  penelitian  adalah  3  bulan,  yaitu  dari  bulan  April  -  Juni  2018.  Penelitian  ini  menggunakan analisis  deskriptif  dengan  jumlah  ulangan  3  pohon  yang  ditanam  pada  tahun  2004,  2005,  2006  dengan pengambilan 6 sampel pada tiap daun pohon yang dipelihara berjumlah 9 pohon. , 17, dan 25 per tahun untuk penanaman.  Kemudian  klorofil  pada  daun  di  ukur  dengan  Clorofil  Meter  dengan  mencari  rata-rata  klorofil daun.
Kata Kunci : Klorofil, Minyak Sawit.

## ABSTRACT
Chlorophyll is a major factor that affects photosynthesis. Photosynthesis is the process of changing inorganic compounds  (CO 2 and  H 2 O)  into  organic  compounds  (carbohydrates)  and  O 2 with  the  help  of  sunlight. Chlorophyll  is  the  main  pigment  found  in  chloroplasts.  The  three  main  functions  in  the  process  of photosynthesis,  chlorophyll  is  harnessing  solar  energy,  CO 2 fixation  trigger  to  generate  carbohydrates  and provide energy for the ecosystem as a whole. Carbohydrates produced in photosynthesis is converted into fat, protein, nucleic acids and other organic molecules. The research was funded in the garden Pabatu. Research time is 3 months, from April  – June 2018. This research uses the analysis of desktriptif with the number of replicates 3 tree planting in the year 2004, 2005, 2006 with 6 samples taken in each leaf of the tree that is kept to 9, 17, and 25 per year for planting. Then the chlorophyll in leaves of each measure with Clorofil Meter by finding the average chlorophyll that leaves.
Keywords : Chlorophyll, Palm Oil

## I. PENDAHULUAN
1. Latar Belakang
Tanaman kelapa sawit ( Elaeis guineensis Jacq) berasal dari Nigeria, Afrika Barat. Namun ada  sebagian  pendapat  yang  justru  menyatakan  bahwa  kelapa  sawit  berasal  dari  kawasan Amerika Selatan yaitu Brazil, hal ini karna lebih banyak di temukan spesies kelapa sawit di hutan  Brazil  di  bandingkan  dengan  di  Afrika.  Pada  kenyataannya  tanaman  kelapa  sawit hidup subur di luar daerah asalnya, seperti Malaysia, Indonesia, Thailand, dan Papua Nugini. Bahkan, mampu memberikan hasil produksi  per  hektar  yang  lebih tinggi. Bagi  Indonesia, tanaman kelapa sawit memiliki arti penting bagi pembangunan perkebunan nasional. Selain mampu menciptakan kesempatan kerja yang mengarah pada kesejahteraan masyarakat, juga sebagai sumber perolehan devisa negara. Indonesia merupakan salah satu produsen utama minyak  sawit,  bahkan  saat  ini  telah  menempati  posisi  ke  dua  di  dunia.  Indonesia  adalah negara dengan luar areal kelapa sawit terbesar di dunia, yaitu sebesar 34,18% dari luas areal kelapa sawit dunia. Pencapaian produksi rata-rata kelapa sawit Indonesia tahun 2004-2008 tercatat  sebesar  75,54  juta  ton  tandan  buah  segar  (TBS)  atau  40,26%  dari  total  produksi kelapa  sawit dunia (Fauzi dkk , 2012). Tajuk tanaman yang tumbuh dalam kondisi naungan akan  menerima  sedikit  jumlah  radiasi  matahari  akibatnya  naungan  akan  berpengaruh terhadap proses seperti: fotosintesis, respirasi, transpirasi, sintesis protein, produksi hormon, translokasi  serta  penuaan.  Haris  (1999)  menyebutkan  bahwa  peningkatan  luas  daun merupakan salah satu mekanisme toleransi terhadap naungan guna memperoleh cahaya yang lebih banyak atau optimalisasi penerimaan cahaya oleh tanaman.

## 2. Perumusan Masalah
Perumusan  masalah  dalam  penelitian  ini  antara  lain  adalah:  Untuk  meningkatkan produktivitas  tanaman  kelapa  sawit,  tentunya  tanaman  kelapa  sawit  harus  berfotosintesis dengan baik, maka dibutuhkan klorofil yang banyak untuk mendapatkan hasil fotosintesis yang  baik  pula.  Cahaya  matahari  memiliki  fungsi  yang  sangat  penting  dalam  proses fotosintesis  pada  tanaman  sehingga  mempengaruhi  pertumbuhan.  Oleh  sebab  itu  saya mengangkat  judul  ini  untuk  mengetahui  apakah  jumlah  klorofil  di  daun  kelapa  sawit berpengaruh  terhadap  jumlah  produksi  tanaman  kelapa  sawit.  Klorofil  daun  pada  kelapa sawit berfungsi sebagai tempat fotosintesis, maka dari itu saya akan meneliti pengaruh umur tanaman terhadap jumlah klorofil daun yang akan dianalisa dengan :
1. Jumlah Produksi
2. Jumlah klorofil daun di elevasi 300-600 mdpl
3. Curah hujan
3. Tujuan Penelitian
Adapun penelitian ini di laksanakan dengan tujuan :
1. Untuk mengetahui jumlah klorofil pada dataran menengah
2. Untuk mengetahui jumlah produksi pada tanaman kelapa sawit

## 4. Manfaat Penelitian
Manfaat penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Memberikan informasi  mengenai jumlah klorofil daun kelapa sawit pada elevasi 300-600 mdpl.
2. Memberikan  informasi  mengenai  produksi  tanaman  kelapa  sawit  pada  berbagai macam umur tanaman

## II. METODE PENELITIAN Tempat dan waktu Pelaksanaan
Penelitian tugas akhir ini dilaksanakan di perkebunan kelapa sawit PTP NUSANTARA IV Kebun Pabatu Provinsi Sumatera Utara yang dilaksanakan dari bulan April s/d Juni 2018

## Bahan dan Peralatan
Bahan  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  aquades,  sampel  daun  kelapa  sawit  ( Elaeis guineensis Jacq),  kapas,  data  sekunder  LM76  & LM89.  Peralatan  yang  digunakan  pada penelitian ini adalah egrek, gunting, amplop cokelat, chlorofil meter

## Rancangan Penelitian
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode Analisa deskriptif, dan sampel daun dilakukan  pengukuran  kandungan  klorofil  sebanyak  3  kali  dengan  satuan  CCI  (Chlorofil Content Indeks)

## Prosedur Penelitian
Prosedur Penelitian Langkah- langkah adalah sebagai berikut :

## Persiapan Sampel
1. Sampel daun kelapa sawit diambil dari Kebun PTP NUSANTARA IV Kebun Pabatu Provinsi Sumatera Utara. Pohon sampel di ambil dengan secara acak.
2. Daun kelapa sawit diambil pada masing masing pelepah ke 9, 17, 25 satu helai dari kiri pelepah dan satu helai dari kanan pelepah.
3. Daun  di  cuci  bersih  menggunakan  aquades  dan  juga  tissue  sesuai  perosedur pengambilan sampel daun.
4. Daun dimasukkan dalam amplop secara terpisah sesuai dengan kelompoknya untuk dianalisis kandungan klorofilnya di laboratorium.

## Analisis Klorofil
1. Helaian daun (lamina) tiap sampel diukur dan dibagi menjadi dua bagian yang sama panjang yaitu kanan dan kiri.
2. Daun diletakkan kantong plastik sesuai kelompoknya.
3. Daun  di  teliti  menggunakan  alat  Chlorofil  meter  dengan  menggunakan  3  kali pengecekan yaitu bagian atas, tengah, dan bawah.
4. Catat hasil yang keluar dan rata ratakan.

## Pengamatan Penelitian
Pada penelitian ini data yang diamati meliputi
1. Informasi umum kebun.
2. Sampel daun Kelapa Sawit.
3. Data hari hujan dan curah hujan.
4. Data produksi kebun dan pemupukan.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Perhitungan Klorofil
Berdasarkan hasil uji jumlah klorofil yang di lakukan di laboratorium, di dapati hasil sebagai berikut :
Tabel 4.2.1 Hasil Analisa Klorofil Daun Kelapa Sawit Kebun Pabatu
Pelepah Kanan Kiri Rata Rata 25 17 9 25 17 9 2004 79,7 76,2 69,6 86,2 73,1 68 75,5 2005 75,2 74,4 77,6 72,2 74,1 77,1 75,1 2006 80 72,3 66,4 80,1 72,7 70 73,6
Ket : Satuan CCI ( Chlorophyll Content Index)
Dari tabel 4.2.1 dapat dilihat bahwa daun pelepah ke 25 memiliki kandungan klorofil yang terbanyak, dimana  yang terbanyak mencapai 86,2 CCI, sementara diantara ketiga pelepah yang memiliki kandungan klorofil terendah ialah pelepah ke 9 dimana kandungan klorofil terendahnya 66,4 CCI. Seiring dengan bertambahnya umur daun, maka kandungan klorofil dan luas daunnya juga meningkat. Hal ini sesuai dengan pernyataan  Musyarofah  (2006) bahwa  kadar klorofil juga dipengaruhi struktur morfologi dan anatomi dari suatu tanaman. Namun,  semakin  tua  umur  daun,  maka  kemampuan  untuk  berfotosintesisnya  juga  akan semakin berkurang sehingga menyebabkan kerusakan pada klorofil karena fungsinya tidak dapat berjalan dengan baik walaupun luas daunnya semakin meningkat.
Berikut ini Rekapitulasi jumlah Klorofil, Curah hujan, dan Produksi Rata rata pertahunnya di Kebun Pabatu.
Tabel 4.2.2 Hasil perhitungan Klorofil, Curah Hujan, dan Produksi di kebun Pabatu
Tahun Tanam Klorofil (CCI) Rata rata Curah hujan (M.M) Produksi Kg/Ha 2004 75,5 1.747 27.125,6 2005 75,1 1.747 25.193,3 2006 73,6 1.747 18.625,0
Adapun  beberapa  faktor  yang  mempengaruhi  pembentukan  klorofil  daun  adalah  faktor penyinaran.  Verheye  (2010)  menyatakan  bahwa  kelapa  sawit  merupakan  jenis  tanaman heliofit (penyuka matahari). Penyinaran matahari dibutuhkan sedikitnya 4 jam/hari sehingga diharapkan  hujan  turun  pada  sore  atau  malam  hari.  kelapa  sawit  dapat  tumbuh  optimal dengan lama penyinaran 5 – 7 jam/hari atau 1.800 – 2.200 jam/tahun. Faktor penting lainnya adalah  faktor  air,  faktor  ketersediaan  air  juga  salah  satu  indikator  pembentukan  suatu klorofil, tanaman kelapa sawit menghendaki curah hujan 1500 – 4000 mm per tahun, tetapi curah hujan optimal adalah 2000 – 2500 mm per tahun, dengan jumlah hari hujan tidak lebih dari  180  hari  per  tahun,  Pembagian  hujan  yang  merata  dalam  satu  tahunnya  berpengaruh kurang baik karena pertumbuhan vegetatif lebih dominan daripada pertumbuhan generatif, sehingga bunga atau buah  yang terbentuk  pun relatif lebih  sedikit. Curah hujan di  Kebun Pabatu PTP Nusantara IV selama tiga tahun terakhir yakni tahun 2015 sampai dengan tahun 2017 dapat dilihat pada tabel 4.2.4 berikut :

## Tabel 4.2.4 Curah hujan Kebun Pabatu 3 Tahun terakhir
Bulan 2015 2016 2017 Rata-rata H.H C.H H.H C.H H.H C.H H.H C.H Januari 8 125 7 91 10 110 8 109 Februari 7 119 12 169 11 111 10 133 Maret 5 89 2 15 11 175 6 93 April 8 92 4 27 11 132 8 84 Mei 14 121 10 193 12 212 12 175 Juni 6 88 10 133 7 149 8 123 Juli 8 127 10 157 8 82 9 122 Agustus 14 183 10 129 15 307 13 206 September 8 140 16 204 17 390 14 245 Oktober 7 118 10 165 10 170 9 151
November 12 234 10 91 13 190 12 172 Desember 8 79 13 110 9 215 10 135 Jumlah 105 1.515  114 1.484  134 2.243  118 1.747 Rata-rata 16 233 18 228 21 345 10 146 Sumber: Kantor Sentral Kebun Pabatu Keterangan : HH = Hari Hujan CH = Curah Hujan
Dari  tabel  4.2.4  dapat  dilihat  bahwa  curah  hujan  yang  terdapat  di  kebun  Pabatu  PTP Nusantara IV terhitung mulai dari tahun 2015 sampai dengan tahun 2017 adalah 1,747 mm per tahun  dengan  jumlah  hari  hujan  118  hari,  Sehubungan  dengan  keperluan  pengelolaan perkebunan kelapa sawit, curah hujan bulanan dapat diklasifikasikan dalam empat kelompok (Lubis, 1992),  yaitu bulan kering (<60 mm/bulan), bulan hujan kecil (60 - 100 mm/bulan), bulan hujan sedang (100 - 200 mm/bulan) dan bulan hujan besar (> 200 mm /bulan), dimana rata rata bulan hujan besar jatuh di bulan September dengan curah hujan 245 mm dan hari hujan 14 hari, sedangkan  bulan  hujan  kecil  jatuh  pada  bulan  April dimana rata rata curah hujannya 84 mm dengan 8 hari hujan

## Tabel 4.2.5 Rekapitulasi Produksi Rata Rata Hektar per Tahun
Tahun Tanam Elevasi Sedang (Pabatu) 2004 27.126 kg 2005 25.193 kg 2006 18.625 kg 2008 -
Tabel 4.2.6 Rekapitulasi
Tahun Tanam Curah hujan (mm) Elevasi Sedang Rendah  Sedang  Tinggi 2004 - 1.747  - 2005 1.564 1.747  2.864 2006 1.564 1.747  2.864 2008 1.564 - 2.864
Dari beberapa faktor pembentuk klorofil diatas sebagian adalah faktor yang harus di penuhi agar  tidak  terjadi  klorosis  pada  tumbuhan,  selain  itu  faktor  Oksigen,  Karbohidrat, Temperatur, dan unsur unsur yang biasanya sudah tersedia di dalam tanah seperti N, Mg, Fe, Mn, Cu dan Zn. Untuk Temperatur udara yang baik sudah di jelaskan oleh (Dwidjoseputro, 1994)  bahwa  suhu  temperatur  30 0 -40 0 C  merupakan  suatu  kondisi  yang  baik  untuk pembentukkan klorofil pada kebanyakkan tanaman, akan tetapi yang paling baik ialah pada temperatur antara 26 0 -30 0 C.

## Realisasi Pemupukan Kebun Pabatu
Adapun data Pemupukan 2 tahun terakhir di kebun pabatu sebagai berikut : Tabel 4.3 Data Pemupukan Kelapa sawit Tahun Tanam 2004, 2005, 2006 Kebun Pabatu Tahun 2016 dan 2017

## Data Pemupukan Kebun Pabatu Tahun 2016
Uraian Rekomendasi Realisasi Tahun Tanam Tahun Tanam 2004 2005 2006 2004  2005  2006 A. Pemupukan Semester I * Dolomite (Kg/Pokok) 2,6 2,6 2,6 2,40 2,32 2,50 B. Pemupukan Semester II * NPK 14.8.25 + 1 TE (Kg/Pokok) 6,7 6,7 6,7 6,93 6,52 7,00 C. Jumlah Penggunaan Pupuk 1 Tahun (Kg/Pokok) * NPK 14.8.25 + 1 TE (Kg) 6,7 6,7 6,7 6,93 6,52 7,00 * NPK 14.7.25 + 1 TE (Kg) 0 0 0 0 0 0 * Dolomite (Kg) 2,6 2,6 2,6 2,40 2,32 2,50 JUMLAH 9,3 9,3 9,3 9,33 8,84 9,50 Sumber : Data LM89

## Data Pemupukan Kebun Pabatu Tahun 2017
Uraian Rekomendasi Realisasi Tahun Tanam Tahun Tanam 2004 2005 2006 2004  2005  2006 A. Pemupukan Semester I * NPK 14.8.25 + 1 TE (Kg/Pokok) 4,4 4,4 4,4 0 1,86 4,50 * Dolomite 2,8 2,8 2,8 2,88 2,73 2,75 B. Pemupukan Semester II * NPK 14.7.25 + 1 TE (Kg/Pokok) 2,3 2,3 2,3 2,38 2,25 2,25 C. Jumlah  Penggunaan Pupuk 1 Tahun (Kg/Pokok) * NPK 14.8.25 + 1 TE (Kg) 4,4 4,4 4,4 0.00 1,86 4,50 * NPK 14.7.25 + 1 TE (Kg) 2,3 2,3 2,3 2,88 2,73 2,75 * Dolomite (Kg) 2,8 2,8 2,8 2,38 2,25 2,25 JUMLAH 9,49 9,49 9,49 5,26 6.84 9.50
Sumber : Data LM89
Dari data di atas dapat di lihat bahwa kebun Pabatu menggunakan 2 jenis pupuk majemuk dengan kandungan yang hampir sama yaitu NPK 14.8.25 + 1 TE, NPK 14.7.25 + 1 TE, dan 1 Pupuk Tunggal yaitu Dolomite, dan dapat dilihat bahwa pemupukan yang terealisasi 100% hanya untuk umur tanam 2006. Nitrogen merupakan unsur hara makro esensial, menyusun sekitar 1,5% bobot tanaman dan berfungsi terutama dalam pembentukan protein. Nitrogen dalam tanah berasal dari bahan organik tanah (bahan organik halus dan bahan organik kasar), pengikatan oleh mikroorganisme dari nitrogen udara, pupuk, dan air hujan. Sumber nitrogen berasal dari atmosfer sebagai sumber primer, dan lainnya berasal dari aktifitas di dalam tanah sebagai sumber sekunder. Hilangnya nitrogen dari tanah disebabkan karena digunakan oleh
tanaman atau mikroorganisme. Kandungan nitrogen total  umumnya berkisar antara 2000- 4000 kg/ha pada lapisan 0-20 cm tetapi tersedia bagi  tanaman hanya kurang 3 % dari jumlah tersebut (Hardjowigeno, 2003). Magnesium merupakan unsur pembentuk klorofil. Seperti halnya dengan beberapa hara lainnya, kekurangan  magnesium  mengakibatkan  perubahan warna  yang  khas  pada  daun.  Kadang-kadang  pengguguran  daun  sebelum  waktunya merupakan akibat dari kekurangan magnesium (Hanafiah, 2005). Fungsi Fe juga tidak jauh seperti Mg yaitu berperan sebagai katalist dalam respirasi dan oksidasi enzim serta berperan juga  dalam  proses  perubahan  nitrat  menjadi  ammonia,  defisiensi  Fe  menyebabkan  ujung daun  nekrosis.  Tajuk  daun  akan  menguning,  bercak  seperti  pulau  dengan  dasar  hijau (Hipdudin, 2013). Mn umumnya terdapat dalam batuan primer, terutama dalam bahan ferro magnesium. Mn  dilepaskan dari batuan karena proses pelapukan batuan.  Hasil pelapukan batuan  adalah  mineral  sekunder  terutama  pyrolusit  (MnO2)  dan  manganit  (MnO(OH)). Kadar Mn dalam tanah berkisar antara 300 smpai 2000 ppm. Fungsi dan peranan Cu antara lain : mengaktifkan enzim sitokrom- oksidase, askorbit-oksidase, asam butirat-fenolase dan laktase.  Berperan  dalam  metabolisme  protein  dan  karbohidrat,  berperan  terhadap perkembangan tanaman  generatif, berperan terhadap fiksasi  nitrogen secara simbiotis  dan penyusunan lignin. Fungsi Zn antara lain : pengaktif enzim anolase, aldolase, asam oksalat dekarboksilase, lesitimase, sistein desulfihidrase, histidin deaminase, super oksida demutase (SOD), dehidrogenase, karbon anhidrase, proteinase dan peptidase (Sarief, 1986).

## IV. KESIMPULAN
Adapun kesimpulan dari hasil penelitian ini ialah :
1. Jumlah klorofil tertinggi terdapat pada tahun tanam 2004 dengan jumlah klorofil 75,5 CCI dengan curah hujan 1.747 mm.
2. Produksi  tanaman  kelapa  sawit  tertinggi  pada  tahun  tanam  2004  dengan  produksi 27.126 Kg/Ha.
3. Jumlah klorofil yang tinggi memiliki pengaruh terhadap produktivitas kelapa sawit.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim. (2011). Klorofil . Situs Web Wikipedia  Indonesia,  Diakses  pada  tanggal  11  Juni 2018.
Bahri, S. (2010).   Klorofil.  Diktat Kuliah Kapita Selekta Kimia Organik. Universitas Lampung)
Campbell,  N.  A.,  Reece,  J.  B.,  & Mitchell, L. G. (2003). Biologi  Jilid 1  (Terjemahan)
Erlangga.
Dwidjoseputro, D. (1994). Pigmen Klorofil.  Erlangga. Jakarta.
Fauzi, Y., Widyastuti, Y. E., Satyawibawa, I., & Hartono, R. (2012). Kelapa Sawit: Budidaya, Pemanfaatan  Hasil  dan  Limbah,  Analisis  Usaha  dan  Pemasaran.  Penebar  Swadaya, Jakarta, 234.
Hanafiah, K. A. (2005). Dasar-dasar ilmu tanah. PT RajaGrafindo Persada. Hardjowigeno, S. (2003). Ilmu Tanah Ultisol. Edisi  Baru. Akademika Pressindo, Jakarta.
Haris, A. 1999. Karakteristik iklimmikro dan respon tanaman padi gogo pada pola tanam sela dengan tanaman karet. Tesis. Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Hipdudin, Suparman. (2013). BukuSaku Asisten Budidaya Kelapa Sawit. Seri 06 Pemupukan Kelapa Sawit, Jakarta.
Lubis, A. U. (1992). Kelapa  Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di Indonesia. Pusat Penelitian Perkebunan Marihat-Bandar Kuala.
Muthalib,  A.  2009.  Klorofil  dan  Penyebaran  di  Perairan  http://www.abdulmuthali b.co.cc/2009/2006/. Di akses pada tanggal 18 juni 2018
Musyarofah,  N.,  Susanto,  S.,  Aziz,  S.A.,  &  Kartosoewarno,  S.  (2007).  Respon  tanaman pegagan  (Centella  asiatica  L.  Urban)  terhadap  pemberian  pupuk  alami  di  bawah naungan. Jurnal Agronomi Indonesia (Indonesian Journal of Agronomy), 35(3).
Sarief, S. (1986). Ilmu tanah pertanian. Pustaka Buana. Bandung, 156 Thorpe, N. O. (1984). Cell Biology. John Wiley and Sons. New York.
Verheye, W. (2010). Growth and production of oil palm. In Land use, land cover and soil sciences. UNESCO- EOLSS Publisher
Accepted Date Revised Date Decided Date Accepted to Publish 19 Agustus  2020 20 Agustus 2020 24 Agustus 2020 Ya