## Keragaman Entomopatogenik Fungi Lokal dan Pemanfaatanya Untuk
Menjaga Kualitas Sayuran Organik Brastagi
(1) Drs. Sularno, M.P, (2) Drs. Edi Azwar, M.Si
Dosen Program Studi Pendidikan Biologi FKIP Universitas Islam Sumatera Utara (1)(2)
svlarno@yahoo.co.id , ediazwar@fkip.uisu.ac.id

## ABSTRAK
Tujuan  penelitian  adalah  untuk  mengetahui  keragaman  fungi  entomopatogen  yang  ada  disekitar lahan tanaman sayuran Brastagi  dan manfaatnya dalam pengendalian hama-hama yang menyerang sayuran,  sehingga  bisa  dimanfaatkan  guna  menjaga  kwalitas  sayuran  organik.    Metode  yang digunakan  adalah  eksplorasi  fungi  dengan  umpan  larva  serangga Tenebrio  molitor ,  fungi  yang menginfeksi  larva  diisolasi  dengan  menggunakan  media  Potato  dekstrosa  agar  (PDA),  kemudian dilakukan identifikasi makroskopik terhadap fungi yang ditemukan serta mendeskripsikan manfaat fungi-fungi tersebut dalam perananya sebagai pengendalian hama terpadu secara hayati. Pada tahap lanjut  fungi-fungi  tersebut  dapat  dikembangkan    untuk  diaplikasikan  di  lapangan  sehingga  petani bisa mengendalikan hama sayuran tanpa penggunaan pestisida.
Kata Kunci : Inventarisasi, Tumbuhan Tingkat Tinggi, Botani Phanerogamae

## ABSTRACT
The purpose of the study was to determine the diversity of entomopathogenic fungi that exist around Brastagi vegetable  crops  and  their  benefits  in  controlling  pests  that  attack  vegetables,  so  that  they  can  be  used  to maintain the quality of organic vegetables. The method used is exploration of fungi with bait of insect larvae Tenebrio molitor, fungi that infect larvae isolated using Potato dextrose agar (PDA) media, then macroscopic identification of fungi found and describing the benefits of these fungi in their role as integrated pest control biological.  In  the  later  stages  these  fungi  can  be  developed  to  be  applied  in  the  field  so  that  farmers  can control vegetable pests without the use of pesticides.
Keywords : Inventory, Higher Level Plants, Botanical Phanerogamae

## I. PENDAHULUAN

## 1. Latar Belakang
Pestisida  digunakan  secara  luas  dalam  produksi  pertanian.    Pestisida  berfungsi  untuk mencegah  atau  produksi  tanaman  dan  menjaga  kwalitas  produk  tanaman.    Meskipun regulasi penggunaan mengendalikan hama, penyakit, gulma dan pathogen tanaman lainnya sebagai  upaya  mengurangi  kehilangan  pestisida  diatur  dengan  sangat  ketat,  namun perhatian terhadap dampak negative pestisida pada kesehatan manusia dari pestisida yang terpapar  maupun  residu  pada  makanan  dan  air  minum  terus  diteliti  dan  dikembangkan. Seiring  dengan  meningkatanya  kesadaran  masyarakat  akan  pentingnya  kesehatan  dan bahayanya  pestisida,  maka  sayuran  organik  bebas  pestisida  menjadi  alternatif  penting untuk  menciptakan  masyarakat  yang  sehat  lewat  konsumsi  sayuran  dan  buah.  Brastagi, sebagai  gerbang  eksport  sayur  dan  buah    sumatera  utara  punya  potensi  untuk  menjadi sentra  produksi  sayur  organik,  dengan  lahan  seluas  25,96  ha,  saat  ini  sedang  digalakkan
budidaya  sayuran  organik  baik  oleh  lembaga  penelitian  maupun  masyarakat  setempat (Badan  Penelitian  dan  Pengembangan  Pertanian,  2013).    Tantangan  yang  dihadapi  para pelaku  budidaya  sayur  organik  adalah  meningkatnya  serangan  hama  dan  lahan  pertanian yang selama ini menggunakan pupuk sintesis. Alternatif pengendalian hama untuk sayuran organic adalah pemanfaatan musuh alami. Fungi Entomopatogen mempunyai kisaran inang yang sangat luas pada kelas  insecta. Serangga hama yang dapat menjadi inang mulai dari Lepidoptera, coleopteran, diptera, orthoptera dan ordo serangga lainnya. Entomopathogenic  fungi,  Verticillium  lecanii,  Beauveria  bassiana  and  Metarhizium anisopliaesecara intensif diteliti untuk digunakan sebagai musuh alami utama hama aphid dan  hama  utama  pertanian  lainnya  (Roberts  and  St.  Leger,  2004).  Beauveria  bassiana (Bals.)Vuill.Telah  dikembangkan  sebagai  insectisida  mikrobial  untuk  membasmi  banyak hama  utama,  termasuk  lepidopterans and  orthopterans. sekitar  33.9%  dari mycoinsecticidadibuat  dari  B.  bassiana,  diikuti  oleh  Metarhizium  anisopliae  (33.9%), Isaria  fumosorosea  (5.8%)  and  Beauveria  brongniartii  (4.1%)  (Wraight  and  Carruthers, 1999).    Oleh  karena  itu  keberadaan  fungi-fungi  tersebut  sangat  besar  peranannya  dalam mengatasi hama sayuran di Brastagi sebagai sentra sayuran oranik di Sumatera Utara.

## 2. Perumusan Masalah
Diantara  musuh  alami  pengendali  hama  adalah    fungi  pathogen  pada  serangga.    Secara umum  fungi  pathogen  pada  serangga  diantaranya  adalah  Metarhizium  anisopliae, Beauveria     bassiana,    Nomuraea     rileyi, Paecilomyces      farinosus   and Paecilomyces fumosoroseus(Takhur  dan  Sandhu,  2010),    Lagenidium,  Coelomomyces,  Conidiobolus, Entomophaga,  Entomophthora,  Erynia,  Neozygites,  Pandora,  Zoophthora,  Cordyceps, Hypocrella,  Torrubiella,    Aschersonia,  Hirsutella,  Tolypocladium,dan  Verticillium  (Pell dan  Shah,  2003).    Eksplorasi,  budidaya  dan  pemanfaatan  fungi  pathogen  tersebut  belum banyak  dilakukan.  Oleh  karena  itu  perlu  adanya  penelitian  intensif  untuk  eksplorasi  dan mengetahui  keragaman  fungi  pathogen  pengendali  hama  yang  ada  di  Brastagi  dan pemanfaatanya dalam peningkatan kwalitas sayuran organik.

## 3. Tujuan Penelitian
Tujuan  penelitian  adalah  untuk  mengetahui  keragaman  fungi  entomopatogen  yang  ada disekitar lahan tanaman sayuran Brastagi  dan manfaatnya dalam pengendalian hama-hama yang  menyerang  sayuran,  sehingga  bisa  dimanfaatkan  guna  menjaga  kwalitas  sayuran organik

## 4. Manfaat Penelitian
Fungi  Entomopatogen  mempunyai  kisaran  inang  yang  sangat  luas  pada  kelas  insecta. Serangga  hama  yang  dapat  menjadi  inang  mulai  dari  Lepidoptera,  coleopteran,  diptera, orthoptera  dan  ordo  serangga  lainnya.  Entomopathogenic  fungi, Verticillium  lecanii , Beauveria  bassiana and Metarhizium  anisopliae secara  intensif  diteliti  untuk  digunakan sebagai  musuh  alami  utama  hama  aphid  dan  hama  utama  pertanian  lainnya  (Roberts  and St. Leger, 2004). Beauveria bassiana (Bals.)Vuill.Telah dikembangkan sebagai insectisida mikrobial untuk membasmi banyak hama utama, termasuk lepidopterans and orthopterans . sekitar  33.9%  dari  mycoinsecticidadibuat  dari B.  bassiana ,  diikuti  oleh Metarhizium anisopliae (33.9%), Isaria  fumosorosea (5.8%)  and Beauveria  brongniartii (4.1%)  ( Wraightand  Carruthers,  1999).    Oleh  karena  itu  keberadaan  fungi-fungi  tersebut  sangat besar peranannya dalam mengatasi hama sayuran di Brastagi sebagai sentra sayuran oranik di Sumatera Utara.

## II. METODE PENELITIAN
Penelitian  ini    menggunakan  metode  eksplorasi  dengan  umpan  larva Tenebrio  molitor, bertujuan untuk mengetahui keragaman fungi entomopatogen yang ada di lahan tananaman sayuran  di  Brastagi.  Tahap  Pertama  penelitian  melakukan  eksplorasi  fungi  yang  ada  di tanah  sekitar  akar  tanaman  dengan  kedalaman  5  sampai  15  cm.  Sampel  tanah  diambil sesuai  dengan  penetapan  sampling.  Tanah  kemudian  dimasukkan  kedalam  plastikdan dicampur  hingga  homogen.  Sampel  tanah  yang  didapatkan  diletakkan  ke  dalam  wadah plastik,  diisi  kira-kira  setengah  dari  volume  wadah.  Sebelum  larva Tenebrio  molitor dimasukkan,  tanah  di  dalam  wadah  dilembabkan  dengan  menambahkan  air  secukupnya. Meletakkan  larva Tenebrio  molitor di  permukaan  tanah  dalam  wadah,  larva  yang dimasukkan  adalah  larva  yang  baru  molting  (ganti  kulit)  yaitu  yang  berwarna  putih Selanjutnya  wadah  ditutup  menggunakan  kain  kasa  agar  larva  tidak  keluar  dari  wadah, kemudian diinkubasikan selama 1 sampai 2 minggu di tempat gelap agar larva perangkap bergerak aktif, sehingga mudah kontak dengan fungi entomopatogen yang berada di dalam sampel  tanah  tersebut.  Larva Tenebrio  molitor yang  terinfeksi  fungi  diisolasi  dengan  cara menanamkan  sampel  jaringan  terinfeksi  pada  media Potato  Dekstrose  Agar (PDA)  dan diinkubasikan selama 5 sampai 7 hari. Isolasi dilakukan dengan cara mencelupkan sampel jaringan  terinfeksi  (larva Tenebrio  molitor )  beberapa  saat  (±  3  menit)  ke  dalam  larutan clorox, alkohol, kemudian dibilas dengan aquadest steril. Fungi  yang tumbuh pada media diidentifikasi dan ditularkan kembali (reinokulasi) pada serangga uji. Fungi entomopatogen yang virulen diperbanyak dan dikembangkan untuk pengendalian di lapangan.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
Eksplorasi  fungi  yang  ada  ditanah  sekitar  akar  tanaman  dengan  kedalaman  5  sampai  15 cm.  Sampel  tanah  diambil  dari  sentra  perkebunan  tanaman  holtikultura  yang  didominasi tanaman    kol/kubis  .    Lokasi  Pengambilan  sampel  tanah  di  desa    Gajah,  Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Tanah Karo Sumatera Utara.   Sampel tanah diambil dari lahan tanaman  kubis,  sawi,  brokoli,  buncis  dan  tomat.  Masing-masing  lahan  diambil  7  sampel tanah secara diagonal.
Sularno,  A.  Edi  :  Keragaman  Entomopatogenik  Fungi  Lokal  dan  Pemanfaatanya  untuk  Menjaga Kualitas Sayuran Organik Brastagi
Sampel tanah yang didapatkan diletakkan ke dalam wadah plastik, diisi kira-kira setengah dari volume wadah.   Sebelum larva Tenebrio molitor dimasukkan, tanah di dalam wadah dilembabkan dengan menambahkan air secukupnya.  Meletakkan larva Tenebrio molitor di permukaan  tanah  dalam  wadah,  larva  yang  dimasukkan  adalah  larva  yang  baru  molting (ganti kulit) yaitu yang berwarna putih Selanjutnya wadah ditutup menggunakan kain kasa agar larva tidak keluar dari wadah, kemudian diinkubasikan selama 1 sampai 2 minggu di tempat  gelap  agar  larva  perangkap  bergerak  aktif,  sehingga  mudah  kontak  dengan  fungi entomopatogen  yang  berada  di  dalam  sampel  tanah  tersebut.    Hasil  eksplorasi  fungi  dari masing-masing dapat dilihat pada table berikut :
Tabel Jenis lahan tanaman sayuran dan larva Tenebrio molitor yang terinfeksi fungi
No  Tanah dari lahan tanaman Kondisi  Larva Tenebrio molitor Jenis Fungi Frekwensi 1 kubis terinfeksi Beuveria bassiana 2 Metarhizium anisopliae 1 2 Sawi putih terinfeksi Beuveria bassiana 2 Metarhizium anisopliae 8 1 3 Bunga kol terinfeksi Beuveria bassiana 1 Metarhizium anisopliae 5 4 Buncis terinfeksi Beuveria bassiana 1 Metarhizium anisopliae 3 5 Tomat/cabai Tidak terinfeksi  - - - -
Dari tabel terlihat bahwa hamper semua sumber tanah mengandung fungi entomopatogenik fungi  dan  dari  lahan  sawi  putih  yang  paling  banyak  frekwensi  terinfeksi.    Sedang  tanah dari tomat dan cabai tidak ada larva yang terinfeksi.  Sebagai informasi tanah yang diambil dari kebun kubis, sawi putih, bunga kol  dan buncis  adalah kebun  yang tidak lagi  dirawat dan diperlakukan dengan pestisida karena merupakan lahan pasca panen.  Sehingga jumlah serangga  cukup  banyak  terdapat  dilahan.    Sedang  tanah  dari  tanaman  tomat/  cabai merupakan kebun yang masih aktif dirawat karena dalam fase pertumbuhan dan memasuki fase  reproduktif  atau  munculnya  bunga  dan  buah.  Kebun  yang  masih  intensif  dirawat dengan  perlakuan  penyemprotan  pestisida.    Intensitas  penyemprotan  pestisida  dalam  satu minggu  sebanyak  3  sampai  4  kali.  Tahap  Isolasi  Larva Tenebrio  molitor yang  terinfeksi fungi  diisolasi  dengan  cara  menanamkan  sampel  jaringan  terinfeksi  pada  media Potato Dekstrose  Agar (PDA)  dan  diinkubasikan  selama  5  sampai  7  hari.    Isolasi  dilakukan dengan  cara  mencelupkan  sampel  jaringan  terinfeksi  (larva Tenebrio  molitor )  beberapa saat (± 3 menit) ke dalam larutan clorox, alkohol, kemudian dibilas dengan aquadest steril. Dikeringkan dengan tissue steril dan diletakkan di atas kertas saring lembab steril.  Konidia fungi    entomopatogenik  yang  keluar  dari  tubuh  larva  dibiakkan  pada  medium  PDA menggunakan jarum ose.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. 2013.  Jakarta  Litbang Pertanian.htm  e- mail: info@litbang.deptan.go.id
Bale,J.S; J.C. Van Lenteren;  and F. Bigler.  2008.  Biological Control and sustainable food Production.   Philos. Trans.R.Soc.Lond. B. Biol.Sci.
Blomquist G.J., and Vogt R.G., 2003, Biosynthesis and detection of pheromones and plant volatiles—introduction  and  overview,  In:  Blomquist  G.J.,  and  Vogt  R.G.  (eds.), Insect Pheromone Biochemistry and Molecular Biology, Elsevier Academic Press, London, pp.137-200
Damalas,  Christos  A  and    Ilias  G.  Eleftherohorinos  2011.        Pesticide  Exposure,  Safety Issues, and Risk Assessment IndicatorsInt J Environ Res Public Health. 2011 May; 8(5): 1402–1419.
Khan,  Sehroon    et  al.    2012. Entomopathogenic  Fungi  as  Microbial  Biocontrol Agen. Molecular Plant Breeding, 2012, Vol. 3, No. 7
Pell, J.K and Shah, P.A.  2003.  Entomopathogenic fungi as biological control agents. Appl Microbial Biotechnol (2003)