Abstrak—Indonesia adalah bangsa yang kaya akan budaya dari Sabang  sampai  Merauke,  ada  banyak  budaya  yang  unik  dari satu daerah ke yang lain, dari Bahasa, Rumah, Pakaian, Tradisi, Kepercayaan  dan  makanan.  Tapi  faktanya  sekarang,  tradisi Indonesia pelan-pelan tergeser oleh perkembangan zaman dan globalisasi.  Dalam  penelitian  ini  kami  akan  membuat  game berbasis  Role-playing  game  (RPG)  edukasi  untuk  mendidik masyarakat  budaya  Indonesia  khususnya  jajanan  tradisional daerah  dari  Indonesia.  Menggunakan  Unity  Engine  sebagai mesin  dasar.  Dari  sini  penelitian  kami  berharap  untuk membuat  game  Role-Playing  Edukasi  yang  dapat  membantu untuk  mendidik  tradisi  Indonesia  khususnya  tentang  jajanan tradisional indonesia.
Kata Kunci—Budaya Indonesia, Game Edukasi.

## I. PENDAHULUAN
ANGSA  Indonesia  adalah  bangsa  yang  kaya  akan budaya  dari  Sabang  sampai  Merauke  terdapat  sangat banyak  kebudayaan  yang  unik  satu  dengan  lainnya,  mulai dari  bahasa,  rumah,  pakaian,  tradisi,  kepercayaan  dan makanan. Setiap sudut Indonesia penuh dengan kebudayaan yang  memiliki  karismanya  tersendiri,  pengetahuan  serta pengenalan  terhadap  kebudayaan  ini  secara  turun  temurun sangatlah  penting  untuk  menumbuhkan  rasa  bangga  pada kebudayaan lokal dan cinta kepada negara. Dahulu presiden pertama kita Ir. Soekarno pernah berkata “Jangan sekali-kali melupakan sejarah”. kebudayaan Indonesia adalah cerminan dari  beratus  tahun  sejarah  kita  sebagai  bangsa,  melupakan kebudayaan kita sama halnya dengan melupakan sejarah kita sebagai bangsa.
Namun  faktanya  saat  ini  kebudayaan  Indonesia  mulai tergeser dengan perkembangan zaman dan globalisasi, mulai dari lifestyle yang sederhana seperti cara berpakaian, sampai makanan  dan  hal  ini  sudah  mulai  terjadi  dari  usia  dini, pengetahuan  akan  budaya  ada  di  sisi  kurang  bagi  generasi muda  terutama  pada  anak-anak,  hal  ini  didukung  dengan globalisasi  yang  menuntut  masyarakat  untuk  beradaptasi dengan  budaya  internasional  membuat  lebih  banyaknya ketertarikan generasi muda terhadap perkembangan kebudayaan  modern  daripada  budaya  lokal  [1].  Di  era globalisasi  ini,  eksistensi  makanan  tradisional  terutama  kue atau  jajanan  tradisional  mulai  tergeser  oleh  kepopuleran jajanan  internasional.  [2]  Masyarakat  terutama  anak  dan remaja lebih memilih makanan luar negeri daripada makanan tradisional buatan indonesia, bisa dibilang jajanan tradisional sudah kalah populer jika dibanding dengan junk food.
Sejauh  ini  penelitian  yang  ada  hanya  melakukan pengedukasian  kembali  yang  hanya  berfokus  pada  satu daerah di Indonesia saja. Game yang akan kami buat berfokus lebih luas ke seluruh bagian Indonesia, dengan menggunakan limit  total  5  jajanan  tradisional  dari  setiap  pulau  besar  di Indonesia.  Diharapkan  Game  ini  dapat  mengedukasi
masyarakat  mengenai  budaya  jajanan  tradisional  Indonesia, keberagamannya  yang  unik  dan  luas  dari  Sabang  sampai Merauke, terutama dalam segi pembuatan jajanan tradisional tersebut.

## II. DESAIN DAN IMPLEMENTASI
Paper ini adalah dokumentasi dari pengembangan game edukasi  role-playing  game  mengenai  jajanan  tradisional Indonesia, dengan basis sebagai berikut:

## A. Educational Games
Educational  games  adalah  serious  games  yang  ditujukan untuk  kebermanfaatan  di  dunia  pendidikan.  Serious  games adalah penggunaan permainan diluar dari aspek  hiburannya [3].  Aspek  yang  paling  sering  digunakan  adalah  aspek pelajaran  yang  bisa  diberikan. Tahap  Penyuntingan  dan Publikasi

## B. Media Pembelajaran
Media  pembelajaran  atau  pendidikan  adalah  suatu  benda yang dapat diindrai, khususnya penglihatan dan pendengaran, baik  yang  terdapat  di  dalam  maupun  di  luar  kelas,  yang digunakan sebagai alat bantu penghubung (media komunikasi) dalam proses interaksi belajar mengajar [4].

## C. Budaya Indonesia
Budaya  Indonesia  adalah  seluruh  kebudayaan  bersifat nasional  dan  lokal  maupun  budaya  asing  yang  telah  ada  di Indonesia  sebelum  kemerdekaan  Indonesia  pada  1945, seperti  pakaian,  rumah,  tradisi,  cara  hidup,  kepercayaan, makanan,  dan  lain  sebagainya.  Berikut  merupakan  metode implementasi  yang  digunakan  dalam  pengembangan  ini (Gambar 1):

## 1) Penelitian awal
Tahap  ini  akan  dilakukan  pengamatan  dan  pengumpulan informasi  terkait  produk  yang  digunakan  termasuk didalamnya  adalah  studi  literatur  terkait  produk  penelitian dan pengumpulan data dari masyarakat luas selaku target dari game  yang  dikembangkan.  Teknik  pengumpulan  data  yang akan dilaksanakan adalah dengan penggunaan kuesioner serta observasi pasar, terutama pasar tradisional.

## Game Edukasi Mengenal Jajanan Tradisional Indonesia Berbasis Role-Playing Game (RPG)
Supeno Mardi Susiki Nugroho, Surya Sumpeno, dan Maydlinne Liudyvia Departemen Teknik Komputer, Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS)
e-mail : surya@its.ac.id
B
Gambar 1. Metode implementasi penelitian.

## 2) Konstruksi Game rule
Dari data yang didapatkan pada tahap penelitian awal akan dilakukan konstruksi game-rule untuk menentukan bagaimana  game  ini  akan  dibuat,  bagaimana  dari  semua aspek  desain  game  dapat  didapatkan  aspek  edukasi  yang ingin disampaikan ke pemain.

## 3) Prototype Creation
Tahap ini akan dilaksanakan pengembangan prototype dari produk  yang  akan  dihasilkan,  termasuk  didalamnya  adalah perancangan  desain  aset  dua  dimensi  yang  akan  digunakan serta  aset  suara,  kemudian  akan  dilakukan  perancangan gameplay serta user-interface melalui unity.

## 4) Uji Coba Lapangan
Pada tahapan ini akan dilaksanakan uji coba lapangan awal dalam skala terbatas, akan dicari beberapa beta-tester untuk menguji coba game.  Tahap ini dilakukan untuk mengetahui seberapa  cocok  teknologi  untuk  mengatasi  permasalahan  di lapangan,  pada  langkah  ini  dapat  dilakukan  kembali pengumpulan  dan  analisis  data  melalui  wawancara, observasi, dan angket.  tahap ini bisa dilakukan beberapa kali sesuai respon dari beta-tester.

## 5) Game Optimization
Pada  tahap  ini  akan  dilaksanakan  perbaikan  terhadap produk  awal  yang  dihasilkan,  maupun  produk  yang  telah diperbaiki dan dikembangkan kembali.  perbaikan ini dapat dilakukan dari sisi desain tampilan, kesulitan permainan, dan mekanik  game  tersebut.  Storyboard  ini  adalah  memutuskan untuk memfokuskan desain pada aspek simulasi memasak di
mana  pengguna  akan  mensimulasikan  semua  bagian  yang diperlukan  untuk  membuat  jajanan  tradisional  indonesia, mulai dari

## III. TESTING AND RESULT

## A. Pembuatan Storyboard
Dari hasil riset awal, storyboard awal sketsa dibuat untuk menentukan  jenis  game-play  yang  akan  diimplementasikan dalam  game  ini,  dari  sketsa  storyboard  ini  adalah memutuskan untuk memfokuskan desain pada aspek simulasi memasak  di  mana  pengguna  akan  mensimulasikan  semua bagian  yang  diperlukan  untuk  membuat  jajanan  tradisional indonesia,  mulai  dari  pemotongan  bahannya  diperlukan dalam resep, menambahkan dan mencampur bahan bersama- sama,  mengukus,  dan  menggoreng  untuk  memasak  jajanan tradisional yang dimaksud sesuai dengan resep yang dipilih oleh  pengguna  menggunakan  titik  dan  sistem  klik  sebagai bagian utama dari mengemudi game (Gambar 1 dan Gambar 2).

## B. FSM Masak Jajanan
Setelah  pembuatan  Game-rule  di  storyboard  awal, dibuatlah desain layout yang berisikan Finite State Machine (FSM)  untuk  memudahkan  implementasi  mekanik  dalam game.

## 1) FSM level 0
Gambar 3 merupakan FSM level 0 untuk keseluruhan kerja bagian dalam game, mulai dari menu utama dimana pengguna
Gambar 2. Proses pembuatan jajanan tradisional Indonesia.
Gambar 3. Finite state machine.
Gambar 4. FSM level 1 untuk resep kue cucur.
dapat  memilih  salah  satu  dari  dua  mode  yang  disediakan dalam  game,  mode  memasak  yang  akan  mengarahkan pengguna untuk memilih salah satu resep yang tersedia dalam game  dan  mode  kuis  di  mana  pengguna  akan  diarahkan  ke mini  game  di  mana  mereka  akan  diminta  untuk  menjawab serangkaian  pertanyaan  tentang  jajanan  tradisional  yang tersedia di dalam game. FSM ini akan selesai ketika salah satu resep yang dipilih selesai atau pengguna berhenti mengulangi mode kuis, kemudian FSM akan berputar kembali ke menu utama  di  mana  pengguna  dapat  memilih  mode  lain  dalam permainan.

## 2) FSM level 1
Permainan  ini  memiliki  total  5  resep  jajanan  tradisional Indonesia  dan  masing-masing  resep  memiliki  FSM  sendiri, berikut adalah FSM untuk  setiap resep yang  tersedia dalam permainan.
a) Kue Cucur
Gambar  4  adalah  FSM  level  1  untuk  resep  Kue  Cucur, FSM  dimulai  ketika  pengguna  memilih  Kue  Cucur  pada tahap pemilihan resep, mulai dari memotong bahan kemudian menyalakan  kompor  dilanjutkan  dengan  menambahkan  dan mencampur  bahan  menjadi  satu  dan  kemudian  menyalakan api. kompor lagi, FSM ini akan selesai ketika tahap memasak jajanan selesai.
b) Kue Klepon
Gambar  5  adalah  FSM  level  1  untuk  resep  Kue  Klepon, FSM  dimulai  ketika  pengguna  memilih  Kue  Klepon  pada tahap  pemilihan  resep,  mulai  dari  memotong  bahan  berikut menambahkan  dan  mencampur  bahan  bersama-sama berputar  kembali  ke  bahan  pemotongan  kemudian membentuk  makanan  ringan,  langkah  selanjutnya  adalah menyalakan kompor dan memasak makanan ringan, FSM ini akan  selesai  ketika  tahap  menambahkan  lapisan  bahan tambahan selesai.
Gambar 5. FSM level 1 untuk resep kue klepon.
Gambar 6. FSM level 1 untuk resep kue galang.
Gambar 7. FSM level 1 untuk resep kue lontar.
Gambar 8. FSM level 1 untuk resep es pallu butung.
c) Kue Galang
Gambar  6  adalah  FSM  level  1  untuk  resep  Kue  Galang, FSM  dimulai  ketika  pengguna  memilih  Kue  Galang  pada tahap  pemilihan  resep,  mulai  dari  menambahkan  dan mencampur  bahan  2  kali  kemudian  dilanjutkan  dengan membentuk  makanan  ringan,  menyalakan  kompor  dan memasak  makanan  ringan  kemudian  proses  dilanjutkan kembali  untuk  menyalakan  kompor  dan  membangkitkan kembali  untuk  menambahkan  dan  mencampur  bahan  untuk terakhir  kalinya,  FSM  ini  akan  selesai  ketika  tahap menambahkan lapisan bahan tambahan selesai.
d) Kue Lontar
Gambar  7  adalah  FSM  level  1  untuk  resep  Kue  Lontar, FSM  dimulai  ketika  pengguna  memilih  Kue  Lontar  pada tahap pemilihan resep, mulai dari menyalakan kompor hingga menambahkan dan mencampur bahan kemudian turun untuk membentuk  camilan  dan  membangkitkan  kembali  ke  tahap penambahan  dan  pencampuran  bahan  pindah  ke  penataan, FSM ini akan selesai ketika tahap memasak makanan ringan selesai.
e) Es Pallu Butung
Gambar 8 adalah FSM level 1 untuk resep Es Pallu Butung, FSM dimulai ketika pengguna memilih Es Pallu Butung pada tahap pemilihan resep, mulai dari menyalakan kompor turun ke memasak makanan ringan kemudian menambahkan bahan bersama-sama,  kembali  ke  nyalakan  kompor  lalu  campur bahan jadi satu lalu potong bahan, FSM ini akan selesai saat tahap susun snack selesai.

## C. Implementasi dalam Unity
Setelah  dibuat  aset  game  yang  di  perlukan,  Dilakukan implementasi  dan  pembangunan  sistem  simulasi  didalam game engine unity, baik mulai dari implementasi antar muka sampai  implementasi  gameplay  sesuai  dengan  setiap  resep yang tersedia. Mulai dari simulasi memotong menggunakan line  system,  menyalakan  kompor,  memasukan  bahan kedalam  bahan  mengaduk  bahan  dan  menggoreng  bahan- bahan  tersebut  untuk  waktu  tertentu,  hal  ini  diulangi  dan disesuaikan untuk setiap resep yang ada dan akan dibuat.
Gambar 9. Tampilan layar depan.
Gambar 10. Pemilihan mode permainan.
Gambar 11. Daftar resep jajanan.
Gambar 12. Tampilan layar kredit.
Gambar 13. Layar resep selesai.
Gambar 14. Layar gameplay prototipe.

## 1) Antar Muka
Berikut adalah tangkapan layar dari fitur antar muka yang dimiliki oleh permainan masak jajanan.
a) Judul Layar
Tangkapan  layar  pada  Gambar  9  adalah  tampilan  layar depan dimana pemain dapat melihat nama permainan Masak Jajanan,  mengakses  mode  permainan  yang  tersedia  dengan mengakses tombol play atau melihat sumber suara dan foto yang digunakan dalam permainan dengan mengakses tombol credit , pada pojok kiri layar terdapat informasi tautan untuk kuesioner umpan balik game masak jajanan.
b) Layar Menu dan Daftar Jajanan
Tangkapan  layar  pada  Gambar  10  adalah  tampilan  layar menu  dimana  pemain  dapat  memilih  diantara  2  mode permainan yaitu mode masak dan mode kuis, memilih mode
masak akan mengarahkan pemain ke layar daftar jajanan dan mode  kuis  akan  mengarahkan  pemain  ke mini-game kuis mengenai jajanan tradisional Indonesia.
Tangkapan  layar  pada  Gambar  11  adalah  tampilan  layar daftar  jajanan  dimana  pemain  dapat  melihat  resep  apa  saja yang  tersedia  untuk  mereka  coba,  pemain  dapat  langsung meluncur  ke  resep  yang  mereka  inginkan  dengan  mengklik tombol bergambar resep jajanan yang mereka inginkan atau pemain  dapat  kembali  kelayar  utama  dengan  mengakses tombol kembali.
c) Layar Kredit
Tangkapan  layar  pada  Gambar  12  adalah  tampilan  layar Kredit  dimana  pemain  dapat  melihat  sumber  foto  dan  lagu yang  digunakan  dalam  permainan,  pemain  dapat  kembali kelayar utama dengan mengakses tombol kembali.
Gambar 15. Tahap pertama pembuatan kue cucur.
Gambar 16. Proses menyalakan kompor.
Gambar 17. Proses pencampuran bahan awal.
Gambar 18. Proses pelarutan gula pasir.
Gambar 19. Proses pencampuran dengan bahan-bahan lain.
Gambar 20. Proses pengadukan adonan kue cucur.
d) Layar Resep Selesai Setelah menyelesaikan permainan pemain akan disuguhkan  gambar  ilustrasi  Jajanan  tradisional  yang  telah mereka  buat,  salah  satunya  adalah  layar  resep  untuk  kue Lontar pada Gambar 13.
Antarmuka  yang  terdapat  pada  layar  ini  adalah  tombol untuk mengakses informasi jajanan, tombol untuk mengganti tampilan  foto  ilustrasi  yang  tersedia  dengan  mengakses tombol "Ganti Foto" dan tombol untuk kembali ke layar judul game dengan mengakses tombol "Keluar"

## 2) Gameplay
Gambar  14  adalah  tangkapan  layar  gameplay  dari Prototipe  permainan  Masak  Jajanan  dari  laman  Simmer.Io untuk  resep  jajanan  kue  Cucur,  setiap  tahap  memasak memiliki arahan tertulis yang terletak didalam UI kotak pada sisi kiri atas layar permainan.
Pada Gambar 15 adalah tahap pertama dalam pembuatan kue  cucur  dimana  pemain  diminta  untuk  memotong  gula merah  dengan  cara  menarik  garis  sesuai  arah  visual  yang telah diberikan. Apabila pemain menarik garis sesuai arahan yang  diminta  maka  pemain  akan  melihat  animasi  pisau memotong bahan yang tersedia.
Sedangkan  pada  tangkapan  layar  Gambar  16  adalah langkah  kedua  dalam  permainan  resep  kue  cucur  pemain diminta untuk menyalakan  kompor  sesuai  dengan  besar  api yang  diperlukan,  dalam  kasus  ini  pemain  diminta  untuk menyalakan api dengan besaran sedang. Setelah menyalakan kompor  pemain  kemudian  diminta  untuk  mencampurkan bahan awal dalam pembuatan kue cucur, yaitu: Potongan gula merah yang sudah dicacah, gula pasir, air dan daun pandan (Gambar  17).  Bahan yang  telah  dicampurkan  kesatu  wadah
tersebut  pemain  diminta  untuk  mengaduk  bahan-bahan tersebut  menggunakan  alat  sendok  yang  telah  disediakan diatas  api  sedang  untuk  melarutkan  dan  mencairkan  gula pasir dan gula merah dalam larutan serta mendapatkan aroma khas dari daun pandan (Gambar 18). Setelah larutan pertama tercampur rata, pemain diminta untuk mencampurkan larutan tersebut dengan garam, tepung beras dan tepung terigu pada satu  wadah  dengan  mengklik  bahan  yang  dibutuhkan  dan membawa bahan tersebut ke mangkuk tujuan di tengah layar (Gambar 19).
Pemain  kemudian  diminta  untuk  mencampuran  larutan gula merah, tepung terigu dan tepung beras hingga menjadi adonan kue cucur yang siap goreng pada Gambar 20. Setelah adonan  siap  untuk  digoreng  pemain  diminta  untuk mensiapkan kompor sekali lagi untuk mengoreng adonan kue cucur, seperti sebelumnya pemain diminta untuk menyalakan kompor dengan besar api sedang.
Pada  Gambar  21,  pemain  kemudian  diminta  untuk mengoreng adonan kue cucur dengan mengambil adonan siap goreng dari mangkuk menggunakan alat sendok sayur yang disediakan  dengan  cara  menekan  tombol  UI  sendok  sayur pada  bagian  kanan  layar,  kemudian  meletakannya  kedalam panci berisi minyak panas.
Setelah beberapa saat Kue Cucur yang sudah matang akan muncul diatas permukaan minyak, pemain dapat mengambil kue  cucur  yang  sudah  matang  ini  menggunakan  capit  besi yang disediakan dengan menekan tombol UI capit besi pada bagian  kanan  layar,  kemudian  meletakannya  keatas  baki, pemain harus mengisi  baki  dengan  total  lima (5)  kue  cucur untuk menyelesaikan permainan.
Pada  Gambar  22  permainan  berakhir  setelah  pemain berhasil  mengoreng  lima  (5)  kue  cucur,  pemain  kemudian akan disuguhkan foto hasil kue cucur yang telah mereka buat sebagai  penanda  permainan  selesai  (Gambar  23).  Dari  sini pemain  dapat  melihat  foto  ilustrasi  kue  cucur  yang  mereka buat pada resep, melihat foto asli kue cucur atau kembali ke layar  menu  utama  untuk  mencoba  resep  lainnya  atau mengulang permainan.

## IV. KESIMPULAN
Dalam  penelitian  ini  dikembangkan  sebuah  media pembelajaran  memasak  dengan  menggunakan  media  game. Dalam  permainan  ini  diperlihatkan  cara  memasak  dalam beberapa  resep  yang  sesuai  dengan  makanan  tradisional  di Indonesia, yaitu resep kue klepon, kue galang, kue cucur, es pallu  butung,  dan  kue  lontar.  Metode  memasak  yang disimulasikan  adalah  simulasi  memotong,  memasukkan bahan,  mengaduk  bahan,  memanaskan  wajan  dan  juga
Gambar 21. Proses penggorengan adonan kue cucur.
Gambar 22. Proses pembuatan kue cucur selesai.
Gambar 23. Foto hasil jadi kue cucur.
memasak  adonan  makanan  yang  sudah  dibuat,  mulai  dari menggoreng  hingga  mengukus.  telah  dilakukan  pengujian kepada  penguji  untuk  mendapatkan  hasil  dari  media pembelajaran  tersebut,  hasil  survey  yang  didapatkan  oleh penguji  yang  memainkan  game  ini  adalah  90%  responden pada survey pertama dan 72% responden pada survey kedua melakukan  tidak  tahu  cara  memasak  jajanan  tradisional Indonesia  tetapi  cukup  tertarik  untuk  mempelajarinya,  Skor pemahaman  rata-rata  untuk  petunjuk  langkah  memasak dalam permainan adalah 8,1 dari 10 pada survei pertama dan 8,2  dari  10  pada  survei  kedua,  skor  rata-rata  untuk  minat responden  mempelajari  resep  jajanan  tradisional  indonesia lainnya adalah 8,0 dari 10 pada survei pertama dan 7,6 dari 10 pada  survei kedua, dan  rata-rata waktu yang dibutuhkan setiap  pemain  untuk  menyelesaikan  resep  dalam  permainan adalah  3  menit,  membuat  rata-rata  total  waktu  untuk
menyelesaikan  semua  resep  dalam  game  Cooking  Snack adalah 15 menit.pengembangannya.

## DAFTAR PUSTAKA
[1]  G.  O.  Budihargono,  D.  T.  Ardianto,  and  E.  Erandaru,  “Perancangan media  permainan  edukatif  pengenalan  jajanan  tradisional  untuk  anak usia 9-12 tahun di Surabaya,” J. DKV Adiwarna , vol. 1, no. 2, p. 11, 2013.
[2]  T.  Yuliati,  “Implementasi  game  guna  mempopulerkan  jajanan Indonesia  berbasis  android,” J.  UNITEK ,  vol.  10,  no.  1,  pp.  77–87, 2017.
[3]  K.  Doss,  V.  Juarez,  D.  Vincent,  P.  Doerschuk,  and  J.  Liu,  “Work  in progress—A  survey  of  popular  game  creation  platforms  used  for computing  education,”  in 2011  Frontiers  in  Education  Conference (FIE) , 2011, pp. F1H--1.
[4]  N. Nurmadiah, “Media pendidikan,” Al-Afkar J. Keislam.  \& Perad. , vol. 5, no. 1, 2016.