## Analisis Kelayakan Pengeringan Ikan Teri Hubungannya Dengan Pendapatan Nelayan Di Kalawa, Kelurahan Lantora Kecamatan Polewali Kabupaten Polewali Mandar

## Takril
Program Studi Agribisnis, Fakultas Ilmu Pertanian, Universitas Al Asyariah Mandar takril_unasman82@yahoo.com

## Abstrak
Penelitian  ini  akan  dilaksanakan  di  Kalawa  Kelurahan  Lantora  Kecamatan  Polewali  Kabupaten  Polewali  Mandar  yang berlangsung  selama  3  (tiga)  bulan  yakni  bulan  Mei-Juli  2015.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pendapatan    dan  tingkat kelayakan usaha pengeringan ikan teri di Kalawa, Kelurahan Lantora, Kecamatan Polewali Kabupaten Polewali Mandar. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode analisis kuantitatif yaitu untuk menentukan pendapatan dan tingkat kelayakan usaha pengeringan ikan teri yang ada di Kalawa Kelurahan Lantora, Kecamatan Polewali Kabupaten Polewali Mandar. Hasil penelitian menunjukkan pendapatan bersih yang diperoleh nelayan penjemur ikan teri dalam melakukan usahnya sebesar Rp  1.481.612 dan R/C ratio yang diperoleh sebesar 1,1 berarti usaha tersebut dinyatakan layak, karena setiap penambahan biaya Rp 1,- maka akan mmperoleh keuntungan sebesar Rp 1,1 ,- Dengan demikian usaha pengeringan ikan teri yang dijalankan memperoleh keuntungan .
Kata kunci : Analisis kelayakan, Pengeringan Ikan Teri, Pendapatan Nelayan

## 1. Pendahuluan
Indonesia  merupakan  negara  kepulauan  yang mempunyai potensi perikanan laut yang besar. Salah satu potensi  sumberdaya  laut  dalam  perikanan  adalah  ikan teri.  Produksi  ikan  teri  di  Indonesia  menurut  Saputro (2010), pada tahun 2006 mencapai 165.024 ton dan pada tahun 2007 mencapai 175.522 ton sehingga peningkatan produksi yang terjadi adalah 6,36 % dan terus mengalami peningkatan  hingga  tahun  2014.  Dari  data  di  atasa terlihat bahwa potensi teri di  Indonesia  masih tergolong tinggi.
Sulawesi  Barat  merupakan  salah  satu  daerah  yang memiliki  potensi  hasil  laut  ikan  teri.  Polewali  yang terletak  di  pesisir  pantai  merupakan  sumber  daya  alam ikan  yang  melimpah  karena  berada  di  pesisir  pantai. Salah  satunya  adalah  ikan  teri.  Melimpahnya  ikan  teri yang ada di Polewali, maka perlu dilakukan penanganan khususnya salah satunya adalah dengan cara pengeringan ikan  secara  alami.  Tujuan  pengeringan  ikan  yaitu  agar mutu  ikan  tetap  terjaga  dan  tidak  mudah  mengalami pembusukan.
Untuk  meningkatkan  kualitas  produk  ikan  teri kering  maka  diperlukan  penanganan  yang  baik  agar dapat  meningkatkan  kualitas  ikan,  yaitu  untuk menyelamatkan hasil tangkapan teri yang melimpah pada musim  ikan,  mengupayakan  agar  ikan  teri  dapat dipasarkan  ke  daerah-daerah  yang  jauh  dari  sentral produksi  dan  menghasilkan  diversifikasi  produk perikanan yang mempunyai flovour yang spesifik.
Kegiatan  penangkapan  ikan  teri  di  Polewali  telah cukup  lama  dilakukan,  tetapi  masih  belum  banyak dikenal  mengenai  proses  atau  tehnik  penanganan  ikan teri  kering  terutama  bagaimana  prospeknya  dilihat  dari sudut  pandang  ekonomi  sehingga  dapat  memberikan keuntungan tersendiri bagi nelayan atau pendapatan dari penjualan ikan teri kering. \
Guna  meningkatkan  pendapatan  usaha,  diperlukan sistem pengolahan yang baik yang dimulai dari produksi sampai  ke  tahap  pemasaran.  Dengan  meminimalkan biaya  tanpa  harus  mengurangi  jumlah  produksi  dan jumlah  permintaan  akan  ikan  teri,  maka  akan  terjadi pendapatan  bagi  pengusaha  tersebut.  Lingkungan Kalawa  Kelurahan  Lantora  di  Polewali,  Kecamatan Polewali  Kabupaten  Polewali  Mandar  merupakan  salah satu daerah penghasil ikan teri yang potensial.
Pembuatan  ikan  asin  jenis  teri  telah  cukup  lama berlangsung  sampai  sekarang  masih  dilakukan  secara tradisional.  Cara  pengolahan  ikan  asin  ini  masih  belum banyak  diminati,  meskipun  merupakan  suatu  cara  yang relatif mudah untuk  mengawetkan ikan hasil tangkapan. Hal  ini  terutama  karena  masih  belum  diketahui bagaimana  sebetulnya  pendapatan  dari  pengasinan  ikan teri. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan selain ingin mengetahui  tehnik  penanganan  pengeringan  ikan  teri, juga  untuk  mengetahui  bagaimana  pendapatan  dari pengasinan ikan teri tersebut.
Sehubungan  dengan  hal  tersebut  di  atas,  maka penulis  mencoba  melakukan  penelitian  dengan  judul “Analisis Kelayakan Pengeringan Ikan
Teri Hubungannya  Dengan  Pendapatan  Nelayan  Di  Kalawa, Kelurahan  Lantora  Kecamatan  Polewali  Kabupaten Polewali Mandar “.
Adapaun  tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui pendapatan nelayan pengeringan ikan teri di Kalawa,  Kelurahan  Lantora,  Kecamatan  Polewali Kabupaten  Polewali  Mandar,  serta  untuk  mengetahui tingkat kelayakan usaha pengeringan ikan teri di Kalawa, Kelurahan  Lantora,  Kecamatan  Polewali  Kabupaten Polewali Mandar.
2. Metode Penelitian
a. Tempat Dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  akan  dilaksanakandi  Kalawa Kelurahan  Lantora  Kecamatan  Polewali  Kabupaten Polewali Mandar yang berlangsung selama 3 (tiga) bulan yakni bulan Mei-Juli 2015,
b. Jenis dan Sumber Data
a) Data  primer  adalah  data  yang  dikumpulkan melalui  observasi  langsung  dan  wawancara langsung  dengan  responden  yang  terdiri  dari identitas  responden,  proses  produksi  pengeringan ikan  teri,  biaya  dan  pendapatan  yang  diperoleh usaha pengeringan ikan teri.
b) Data  sekunder  adalah  data    yang  dikumpulkan melalui  berbagai  sumber  yang  terkait  dengan penelitian  ini  misalnya  keadaan  umum  penelitian yang  meliputi  keadaan  geografis  dan  topografi, keadaan  penduduk,  sarana  dan  prasarana,  pola penggunaan lahan, dan lain-lain
c. Penentuan Responden
Jumlah  populasi  nelayan  yang  ada  di  Kelurahan Lantora  yaitu  sebanyak  25  orang  khusus  penjemur  ikan teri.  Sehingga  penentuan  sampel  atau  responden dilakukan  dengan  menggunakan  metode  secara  sengaja atau  proposive  sampling  dengan  memilih  langsung nelayan  penjemur  ikan  teri  yang  terdiri  dari  25  nelayan yang  ada  di  Kalawa  Kelurahan  Lantora,  Kecamatan Polewali, Kabupaten Polewali Mandar.
d. Analisis Data
Metode  analisis  data  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  metode  analisis  kuantitatif  yaitu untuk  menentukan  pendapatan  dan  tingkat  kelayakan usaha  pengeringan  ikan  teri  yang  ada  di  Kalawa Kelurahan  Lantora,  Kecamatan  Polewali  Kabupaten Polewali  Mandar.Analisis  yang  digunakan  dalam penelitian ini meliputi :
a) Analisis Pendapatan Soekartiwi (1995) menyatakan untuk mengetahui besarnya pendapatan nelayan digunakan analisis  pendapatan  yang  diformulasikan  sebagai berikut :
π = TR-TC
Keterangan : π = Pendapatan (income) TR = Total penerimaan (Total revenue) TC = Total biaya (total cost)
b) Analisis Revenue Cost Aatio (R/C Ratio) Analisis  R/C  Ratio adalah  salah satu  parameter kelayakan usaha yang digunakan untuk melihat atau mengetahui  apakah  usaha  tersebut  memberikan keuntungan  atau  kerugian.  Menurut  Agung  Lukito (2007),  bahwa  kelayakan  suatu  usaha  dapat ditentukan  dengan  menggunakan  perhitungan revenue  cost  ratio  (R/C  Raso).  Perhitungan  R/C untuk  mengetahui  perbandingan  antara  penerimaan dengan  biaya  yang  telah  dikeluarkan.  Cara perhitungan R/C adalah sebagai berikut :
R/C = Total Penerimaan Total Biaya Produksi
Kreteria kelayakan usaha adalah : R/C > 1 berarti layak R/C < 1 berarti tidak layak (rugi) R/C = 1 berarti impas
c) Analisis Break Event Point (BEP) Break  Event  Point  (BEP)  merupakan  analisis yang  digunakan  untuk  mengetahui  batas  nilai produksi  mencapai  titik  impas,  dinyatakan  layak apabila nilai BEP > 1 dengan rumus sebagai berikut : BEP Produksi =  Total Biaya Harga Penjualan
BEP Harga      = Total Biaya Toral Produksi

## 3.  Hasil Dan Pembahasan
a. Identitas Responden
a) Umur
Tabel  1.  Jumlah  Nelayan  Responden  Berdasarkan Tingkat  Umur  di  Kelurahan  Lantora Kecamatan  Polewali  Kabupaten  Polewali Mandar No  Tingkat Umur  Jumlah Orang  Persentase (%) 1 25 - 28 6 24.00 2 29 - 32 9 36.00 3 33 - 36 2 8.00 4 37 - 40 6 24.00 5 41 - 44 2 8.00 Jumlah 25 100
Berdasarkan  data  yang  diperoleh  bahwa  umur nelayan  penjemur  ikan  di  Kalawa  Kelurahan Lantorayang  paling  mendominasi  adalah  kisaran  umur 29  –  32  yaitu  sebanyak  9  orang  atau  36%.  Kemudian kisaran  umur 37  – 40  yaitu sebanyak 6 orang atau 24% dan yang paling sedikit pada kisaran 41 – 44 sebanyak 2 orang  atau  8%.  Hal  ini  membuktikan  bahwa  umur responden  masih  produktif  dalam  menjalangkan usahanya.
b) Pendidikan Responden
Tabel 2.Klasifikasi Nelayan Responden Menurut Tingkat Pendidikan  di  Kelurahan  Lantora  Kecamatan Polewali kabupaten Polewali Mandar.

## No  Pendidikan  Jumlah Orang  Persentase (%)
1 SD 6 24 2 SLTP 10 40 3 SLTA 9 36 Jumlah 25 100
Sumber : Data Primer Setelah Diolah, 2015 Berdasarkan  Tabel  2  di  atas  diperoleh  informasi bahwa sebagaian besar nelayan penjemur ikan teri  yang ada di Kelurahan Lantoratingkat pendidikannya Sekolah Dasar  yaitu  sebanyak  6  orang  atau  sebesar  (24%)  dari, kemudian  responden  yang  memiliki  tingkat  pendidikan
Sekolah  Menengah  Pertama  sebanyak  10  Orang  atau sebesar  (40%),  sedangkan  Sekolah  Menengah  Atas sebanyak  9  orang  (36%).  Hal  ini  membuktikan  bahwa tingkat  pendidikan  responden  masih  rendah  karena Tingkat  Pendidikan  sekolah  Menengah  Pertama  (SLTP) yang  paling mendominasi  yaitu sebanyak  10  orang atau 40%.  Karena  rendahnya  tingkat  pendidikan  nelayan maka  sikap  dan  perilaku  terkait  dengan  kehidupan sehari-hari khususnya dalam mengembangakan usahanya juga  masih  rendah.Namun  pengalaman  dan  umur  yang produktif  bagi  nelayan  tetap  dapat  mempertahankan usaha yang dijalankan.
c) Jumlah Tanggunan Keluarga
Tabel  3. Keadaan Nelayan Penjemur  Ikan Teri Menurut Jumlah  Tanggunan  Keluarga  Di  Kelurahan Lantora  Kecamatan  Polewali,  Kabupaten
Polewali Mandar No Tanggunan Keluarga Jumlah Orang Persentase (%) 1 1 - 2 11 44.00 2 3 - 4 11 44.00 3 5 - 6 3 12.00 Jumlah 25 100
Sumber :Data Primer Setelah Diolah, 2015
Menurut  F.  Muhammad  2014  apabila  jumlah tanggungan  kepala  keluarga  ≤  4  orang  maka  dikatakan kecil.Apabila  jumlah  tanggungan  kepala  keluarga  ≥  4 orang maka dikatan besar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa11  responden  menanggung  1-2  orang  dan  juga menanggung  3  -4  orang.  Ini  menunjukkan  bahwa tanggunan  keluarga  untuk  nelayan  penjemur  ikan  teri masih tergolong rendah.

## b. Proses Produksi
a) Proses Pengadaan Bahan Baku
Pilihlah  ikan  yang  masih  segar  karena keseragaman ikan sangat menentukan mutu produk hasil yang dihasilkan. Bahan baku untuk pembuatan ikan asin teri.  Setelah  itu  Ikan  yang  mengalami  proses penggaraman  menjadi  awet  karena  garam  dapat menghambat  atau  membunuh  bakteri  penyebab pembusukan  pada  ikan,  oleh  karena  itu  ,  kemurnian garam  sangat  menentukan.  Garam  yang  dipakai  adalah garam dapur (NaCl) murni.
b) Proses Pengeringan Ikan Teri Dalam  pembuatan  ikan  asin  teri,  yang  merupakan pekerjaan  pokok  adalah  penggaraman  dan  pengeringan, meskipun demikian ada beberapa tahapan kegiatan yang sebetulnya dilakukan oleh nelayan di Kalawa Kacamatan Polewali , Kabupaten Polewali Mandar, yaitu

## Pengsortiran (Pemilahan) Bahan Baku
Pada  tahap  ini,  pengerjaan  yang  dilakukan sebetulnya  bukan  memilah  ikan  teri  supaya  seragam karena  ukuran  ikan  teri  relatif  sudah  seragam.  Pada tahapan  ini  yang  dilakukan  adalahjustru  memilah  ikan ikan  spesies  lain  yang  ukurannya  terlalu  besar dibandingkan  dengan  ikanteri  misalnya  ikan  pepetek, tembang,  kembung  dan  lain-lain.  Selama  1  bulan  rata-
rata  produksi  ikan  teri  sebesar  120  Kg  atau  selama  3 bulan sebesar 360 K

## Pembersihan
Pada tahap ini, pembersihan yang dilakukan adalah pencucian  dengan  menggunakan  air  asin  atau  air  laut sampai  bersih,  yang  dilakukan  pada  bak-bak  pencucian. Setelah bersih bahan baku ikan teri tersebut di masukan pada  tempat  yang  disediakan  yaitu  berupa  bak-bak penampungan ikan.

## Penggaraman
Penggaraman  atau  pemberian  garam  dilakukan setelah tahap pembersihan selesai.Garam yang diberikan adalah garam murni yang biasanya kandungan NaCl nya tinggi (>90%).Perbandingan antara bahan baku ikan teri dengan garam adalah10 : 3. Jadi 360 Kg ikan  = 108 Kg garam  yang  dibutuhkan  selama  3  bulan.  Dan  biasanya didiamkan selama ± 0,5 -2 jamagar garam tersebut betul- betul meresap pada ikan teri.

## Penjemuran (Pengeringan)
Ikan  teri  yang  telah  diproses  dalam  penggaraman, kemudian  dicuci  bersih  dan  langsung  dijemur  di  atas para-para  atau  anyaman  bambu.  Tempat  penjemuran bebas  dari  naungan  dengan  tujuan  agar  sinar  matahari dapat digunakan seluruhnya.Para-para dibuat dari bambu yang  berada  dipinggir  dan  ditengahnya  terdapat  waring atau  jarring  hitam.  Para-para  ini  umumnya  mempunyai panjang sekitar lima meter dan lebar satu setengahmeter. Aktivitas penjemuran yang bertujuan untuk mengeringkan  ikan  ini  harus  dibarengidengan  proses pembalikan yang  dilakukan 1-2 kali setiap harinya agar ikan  yang  dikeringkan  merata.  Lamanya  penjemuran tergantung  dari  keadaan  cuaca  tetapi  umumnya dibutuhkan waktu 1 hari saja ketika betul-betul tidak ada hujan.  Namun  jika  musim  penghujan  ,  ikan  biasanya dikeringkan sekitar 2-3 hari bahkan lebih. Untuk mencek apakah  ikan  teri  ini  sudah  betul-betul  kering  atau  tidak, biasanya  sedikit  ditekan  dengan  jari,  apabila  tidak lembek  berarti  ikan  tersebut  sudah  kering.Pengeringan yang dilakukan oleh nelayan di kalawa hanya dilakukan dengan memanfaatkan sinar matahari.
c. Biaya Produksi Dan Pendapatan
a) Biaya Produksi
Pada Tabel 4 terlihat bahwa besarnya biaya produksi rata-rata  oleh  nelayan  penjemur  ikan  teri  dalam pengembangan  usaha  ikan  teri  dengan  luas  lahan  0,10- 0,25 Ha Adalah sebanyak Rp 11.478.388yang terdiri dari biaya tetap sebesar Rp 293.658dan biaya variabel sebesar Rp  11.184.730.  Biaya  variabel  yang  dikeluarkan  oleh nelayan  penjemur  ikan  teri  sangat  tinggi  disebabkan karena  tingginya  harga  sarana  produksi  antara  tenaga kerja, biaya bahan baku, biaya penolong dana biaya alat.
Tabel  4.Rata-rata  Biaya  Tetap  dan  Biaya  Variabel Selama  3  Bulan  Pada  Usaha  Penjemuran  Ikan Teri Di Kalawa, Kelurahan Lantora Kecamatan Polewali Kabupaten Polewali Mandar
No Uraian Rata-Rata Pengeluaran (Rp) Sub Total Jumlah  Satuan  HOK  Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp) 1 Biaya Tetap a. Pajak 0 b. Penyusutan alat 293.658
No Uraian Rata-Rata Pengeluaran (Rp) Sub Total Jumlah  Satuan  HOK  Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp) Jumlah (1) 293.658 2 Biaya Variabel a. Tenaga kerja - Penjemur ikan 4,04 Orang 45xH KP 15.000 2.727.000 - Penumbuk Es 1,16 Orang 45xH KP 10.000 522.000 - Pencampur Garam 1,40 Orang 45xH KP 10.000 630.000
- Memasukkan Ikan dalam Karung 2 Orang 45xH KP 10.000 900.000 b. Bahan Baku - Ikan teri 360 Kg - 11.000 3.960.000 c.Bahan Penolong - Garam 200 Kg 1000 200.000 - Es 8,04 Balok 18.750 150.750 d. Alat Para-Para 40,6 Buah 23.400 950.040 Ember 5 Buah 8.020 40.140 Baskom 5 Buah 5.880 29.400 Box Storofoam 10 Buah 32.900 329.000 Terpal Plastik 4 Buah 127.200 508.800 Karung 94 Buah 400 37.600 e. Transportasi 200.000 Jumlah (2) 11.184.7 30 Jumlah (1) + (2) 11.478.3 88
Sumber : Data Primer Setelah Diolah, 2015

## b) Produksi
Tabel  5 :  Rata-rata Produksi  Ikan  Teri  Kering  dan  Nilai
Produksi  (Rp)  Selama  3  Bulan  Di  Kelurahan Lantora Kecamatan Polewali  Kabupaten Polewali Mandar. No Uraian Jumlah 1. Produksi (Kg) 216 2. Harga Jual (Rp) 60.000 3. Nilai Produksi (Rp) 12.960.000
Sumber : Data Primer Setelah Diolah, 2015
Tabel  5  di  atas  menunjukkan  bahwa  rata-rata  nilai produksi  yang  diperoleh  dari  25  Responden  yaitu  nilai produksi untuk ikan teri kering sebesar Rp 12.960.000

## d. Pendapatan
Tabel  6.  Rata-rata  Pendapatan  Nelayan  Untuk  Usaha Pengeringan  Ikan  Teri  Selama  3  Bulan  Di
Kelurahan  Lantora,  Kecamatan  Polewali Kabupaten Polewali Mandar No Uraian Nilai (Rp) 1 Penerimaan 12.960.000 2 Biaya tetap 293.658 3 Biaya Variabel 11.184.730 4 Pendapatan (1-2-3) 1.481.612 5 R/ C Ratio 1,1
Tabel di atas menunjukkan bahwa penerimaan yang diperoleh  nelayan  penjemur  ikan  teri  dalam  melakukan usahnya yaitu Rp 12.960.000 dan biaya tetap nya sebesar Rp  293.658dan  biaya  variabelnya  sebesar  Rp 11.184.730sehingga total biaya sebesar Rp 11.478.388Sedangkan  pendapatan  yang  diperoleh sebesar Rp 1.481.612dengan nilai R/C Ratio sebesar Rp 1,1.  Dengan  ini  menandakan  bahwa  usaha  tersebut dinyatakan layak, karena setiap penambahan biaya Rp 1,- maka  akan  memperoleh  keuntungan  sebesar  Rp  1,1  ,-
Dengan  demikian  usaha  pengeringan  ikan  teri  yang dijalankan memperoleh keuntungan.
e. Analisis BEP (Break Event Point)
Break  Even  Point  merupakan  analisis  yang digunakan  untuk  mengetahui  batas  nilai  produksi  dan harga  mencapai  titik  impas,  dinyatakan  layak  apabila BEP > 1 dengan menggunakan rumus sebagai berikut :
BEP Produksi = Total biaya Produksi Harga Penjualan =  11.478.388             = 191,31 Kg 60.000
Semua  biaya  produksi  akan  tertututpi  jika  terjual ikan  teri  kering  sebanyak  191,31  Kg.  Maka,  usaha pengeringan  ikan  teri  di  Kalawa  Kelurahan  Lantora Kecamatan  Polewali  Kabupaten  Polewali  Mandar dinyatakan  layak  karena  produksinya  mencapai  216  Kg dengan nilai BEP Produksi > 1.
BEP Harga = Total Biaya Produksi Total Jumlah Produksi =  11.478.388 216 = 53.140,68 Dengan  nilai  BEP  harga  sebesar  Rp  53,140,68, maka  usaha  pengering  ikan  teri  di  Kalawa  kelurahan Lantora  Kecamatan  Polewali  Kabupaten  Polewali Mandar  dinyatakan  layak  karena  harga  penjualan  ikan teri Rp 60.000 / Kg , dengan nilai BEP harga > 1

## 4. Kesimpulan
Pendapatan  bersih  yang  diperoleh  nelayan penjemur ikan teri dalam melakukan usahnya sebesar Rp 1.481.612
1. R/C  ratio  yang  diperoleh  dalam  melakukan  usaha penjemuran  ikan  teri  yaitu  R/C  ratio  sebesar 1,1berarti  usaha  tersebut  dinyatakan  layak,  karena setiap  penambahan  biaya  Rp  1,-  maka  akan mmperoleh  keuntungan  sebesar  Rp  1,1  ,-  Dengan demikian  usaha  pengeringan  ikan  teri  yang dijalankan memperoleh keuntungan.

## Daftar Pustaka
Adawyah, 2008.Pengolahan dan Pengawetan Ikan. Edisi Pertama. PT Bumi Aksara. Jakarta Ikatan  Akuntan  Indonesia.  2004.  Standar  Akuntansi Keuangan.  Penerbit  Salemba  Empat. Jakarta.
Irawan, A (1995) Pengawetan Ikan dan Hasil Perikanan. Cara  Mengolah  dan  Mengawetkan  Ikan Secara  Tradisional  dan  Modern  “  CV Aneka, Solo.
Makhruf,  2001.Analisis  Pendapatan  dan  faktor-faktor yang  mempengaruhi  produksi  Usahatani Padi.Institut Pertanian Bogor. Bogo
Moeijanto,  1992.Pengawetan  dan  Pengolahan  Hasil Perikanan Jakarta. Penebar Swadaya.
Santoso,  H.B.  1998.  Ikan  Asin.  Penerbit  Kanisius Yogyakarta.ISBN
979-672-262-3-30
hlm.
Soekartiwi,  1995.  Analisis  Usaha  Tani.  Penerbit Universitas Indonesia, Jakarta