Efek Penambahan Ekstrak Daun Pepaya ....
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.4074

## EFEK PENAMBAHAN ESTRAK DAUN PEPAYA TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN GURAMI ( Osphronemus goramy)
(Effect of Additional Papaya Leaf Extract on The Growth of  Gurami Fish (Osphronemus goramy))

## Djatmiko, Zulkhasyni*, Rahmat Dani, Dedi Pardiansyah, Yulfipiperius
Program Studi Akuakultur, Fakultas Pertanian Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH Jl. Jenderal Sudirman No. 185 Bengkulu 38117, Indonesia. Telp. (0736) 344918 Corresponding author, Email: Zulkhasyni09@gmail.com ,

## ABSTRACT
This  research  aims  to  determine  the  effect  of  giving  papaya  leaf  extract  on  the  growth  of gourami  fish  (Osphronemus  goramy).  This  research  was  carried  out  in  May  -  June  2021  in Bengkulu  City  for  60  days.  The  test  fish  used  were  gourami  fish  measuring  6-8  cm.  The method  used  was  a  Completely  Randomized  Design  (CRD)  with  4  treatments,  namely  P1: Without  papaya  leaf  extract  (control),  P2:  Dose  of  papaya  leaf  extract  (10%),  P3:  Dose  of papaya  leaf  extract  (20%),  P4:  Dose  of  extract  papaya  leaves  (30%).  Each  treatment  was repeated six times. The research data was analyzed using analysis of variance then continued with further tests for BNT 5% and 1%. The research results of adding papaya leaf extract to the  growth  of  gourami  fish  for  60  days  had  a  very  significant  effect  on  the  parameters  of absolute weight, absolute length, feed conversion and feed efficiency and had no effect on the survival  of  the  gourami  fish.  The  best  treatment  for  the  growth  of  gourami  fish  is  an additional dose of 20% - 30% papaya leaf extract.
Keywords : Gourami fish ( Osphronemus goramy ), papaya leaves, growth

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengatuhi  Efek  pemberian    estrak  daun  pepaya  terhadap pertumbuhan  ikan  gurami ( Osphronemus  goramy ).  Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan Mei - Juni 2021 di Kota Bengkulu selama 60 hari. Ikan uji yang digunakan adalah benih ikan gurami berukuran 6-8 cm. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan  4  perlakuan  yaitu P1:  Tanpa  estrak  daun  pepaya  (kontrol),    P2:  Dosis  ektrak  daun pepaya    (10%),  P3:  Dosis  estrak  daun  pepaya  (20%),  P4:  Dosis  estrak  daun  pepaya  (30%). Masing-masing perlakuan diulang enam kali. Data penelitian dianalisis menggunakan analisa sidik  ragam  kemudian  dilanjutkan          dengan  uji  lanjut  BNT  5%  dan  1%.  H asil  penelitian penambahan  estrak  daun  pepaya  terhadap  pertumbuhan  ikan  gurami  selama  60  hari berpengaruh  sangat  nyata  pada  parameter  berat  mutlak,  pajang  mutlak,  konversi  pakan  dan efisiensi  pakan  dan  tidak  berpengaruh  terhadap    kelansung  hidup  ikan  gurami.    Perlakuan terbaik  untuk  pertumbuhan  ikan  gurami  terdapat  pada  efek  penambahan  dosis  20%  -  30% ekstrak daun papaya.
Kata kunci : Ikan gurami ( Osphronemusgoramy),daun papaya,dan pertumbuhan
Efek Penambahan Ekstrak Daun Pepaya ....
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.4074

## PANDAHULUAN
Ikan  gurami  ( Osphronemus  guramy) merupakan  ikan  air  tawar  yang  banyak dikonsumsi  karena  mempunyai  rasa  yang enak  dan  mempunyai  kandungan  gizi  yang tinggi,  Selain  itu  ikan  gurami  memiliki  nilai ekonomi  tinggi    dibandingkan  dengan  ikan lainya serta disukai oleh masyarakat Indonesia (Sulhi et al .,2011). Kelebihan lain dari  ikan  gurami  adalah  dapat  hidup dilingkungan  perairan  berkadar  oksigen rendah  dengan  adanya  alat  pernapasan tambahan berupa labirin (Nugroho 2009).
Ikan  gurami  merupakan  golongan omnivora  yang  cenderung  herbivora,  ikan gurami  mengkonsumsi  pakan  yang  berasal dari  tumbuhan-tumbuhan,  disamping  itu untuk  memenuhi  kebutuhan  protein,  ikan gurami juga memakan detritus (Aslamsyah e al, 2009).  Salah  satu  kendala  yang  sering dijumpai  pada  budidya  ikan  gurami  adalah pertumbuhan yang relatif lambat dibandingkan dengan ikan air tawar lainnya. Pertumbuhan yang lambat ini dapat disebabkan oleh beberapa faktor diantaranya kualitas benih yang kurang baik, lingkungan yang tidak mendukung dan pemberian pakan yang  tidak  sesuai  dengan  kebutuhan  ikan (Ahmad, N., dkk 2017 ).
Tanaman  pepaya ( Carica  pepaya  L ) merupakan  tumbuhan  pardu  yang  berbatang tegak  dan  basah,  hampir  semua  bagian tanaman  pepaya  dapat  dimanfaatkan,  seperti daun,  batang,  buah  dan  akarnya.  Pepaya merupakan  tanaman  yang  sering  digunakan sebagai  obat  tradisonal  adalah  daunnya, kerana  mengandung    enzim  papain  (Tim Karya  Tani Mandiri, 2011).
HasiI  penelitian  yang  dilakukan Mapparimeng  (2016),  pada  ikan  niIa  yang diberikan  ekstrak  daun  pepaya  menunjukan hasiI  yang  signifikan  dibandingkan  dengan
control  pada  pertumbuhan  berat  (mg).  Berat optimal 300 mg ekstrak/kg pakan.
Sedangkan  menurut  Christanah  dan Badirat  (2013),  daun  papaya  memiIiki kemampuan memperbaiki pemanfaatan protein  sehingga  dapat  lebih  efisiensi  dalam memperbaiki  pertumbuhan,  sintasan  dan konversi  pakan.  Ini  disebabkan  daun  papaya dapat memperbaiki kecernaan serta pemanfaatan  pakan  oleh  ikan.  Daun  papaya mengandung protein sebesar 20,88% (Anonimus.2007).
Daun  pepaya  mampu  memperbaiki pemanfatan  protein  sehingga  lebih  efesien atau  disebut  sebagai  efisiensi  pemanfaatan protein sehingga dapat mempebaiki pertumbuhan. Daun pepaya juga mengandung  alkaloid  karpainin,  karpain, peseudokarpain, vitamin C dan E, Kolin, dan karposid,  daun  pepaya  mengadung  suatu glukosinolat  yang  disebut  benzil  isotiosianat daun  pepaya  juga  mengandung  mineral seperti  kalium  klsium,  megnesium  tembaga, zat  besi,  zink,  dan  mangan    (Milind  dan Gurdita, 2011).

## BAHAN DAN METODE
Ikan  uji    yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah ikan gurami ( Osphronemus  guramy) yang  berasal  dari balai  benih  Argamakmur.  Ikan  uji  yang digunakan  berukuran  6-8  cm  dengan  padat tebar  30 ekor/m 2 atau 6 ekor/wadah  (SNI : 01  -  6485.3  -  2000).  Pakan  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  pakan  buatan berbentuk  pelet  berukuran  1  mm.  Pakan tambahan  berupa  estrak  daun  pepaya  yang dicampur  kedalam  pakan  buatan  (pelet). Pemberian  pakan  dilakukan  tiga  kali  sehari, yaitu  pukul,  07,00,  12,00  dan  17,00  WIB. Wadah  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini berupa akuarium berukuran Panjang 60 cm x Lebar  30  cm    x  Tinggi  30  cm  sebanyak  24
Efek Penambahan Ekstrak Daun Pepaya ....
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.4074
unit  dengan  ketinggian  air  20  cm.  Untuk menjaga kualitas air dilakukan penyiponan.
Rancangan    yang  digunakan  adalah Rancangan  Acak  Lengkap  (  RAL)  dengan  4 perlakuan  dan  6  kali  ulangan  sehingga diperoleh  24  unit  percobaan . Perlakuan tersebut  adalah:  P1  :  Tanpa  estrak  daun pepaya  (kontrol),    P2  :  Dosis  ektrak  daun pepaya    (10%),  P3  :  Dosis  estrak  daun pepaya (20%), P4 : Dosis estrak daun pepaya (30%).  Untuk  mengetahui  efek  pemberian ekstrak  daun  pepaya    terhadap  pertumbuhan ikan  gurami di  lakukan  analisa  sidik  ragam pada  taraf  5%  dan  1%,  sedangkan  untuk mengetahui    efek  pemberian  ekstrak  daun pepaya    yang  baik,    maka  di  lakukan    uji lanjut BNT (Beda Nyata Terkecil) 5% dan 1 %.

## Tahapan Penelitian
1. Persiapan wadah
Wadah  pemeliharaan  ikan  uji  berupa akuarium dengan ukuran  (60 cm x 30 cm x 30 cm)  sebanyak        24  unit,  kemudian akuarium dibersikan terlebih dahulu.
2.  Persiapan benih Benih  ikan  gurami di  ambil  dari    Balai Benih  Ikan Argamakmur  dengan  ukuran panjang benih berkisar antara 6-8 cm dan benih  yang  digunakan  merupakan  benih yang memiliki kualitas baik.
3. Pengisian air
Air  yang  digunakan  dalam  penelitian    ini adalah  air  yang  berasal  dari  sumur  yang telah  diendapkan  terlebih  dahulu  dan  air diisi  pada  akuarium  dengan  ketinggian  ± 20cm .
4. Persiapan pakan
Pakan yang digunakan berupa pakan pelet ikan, PF 1000 yang   memiliki kandungan protein  39-  41%  dan  pakan  tambahan berupa estrak  pepaya.
5. Tahap pembuatan estrak daun pepaya
a. Pemilihan daun pepaya yang digunakan untuk  estrak  yaitu    lembaran  yang  ke 4-6 dari   atas atau pucuk daun pepeya
b. Pemisahan daun dari tangkai dan tulang
pada daun pepaya
c.  Pecucian  daun  pepeaya  menggunakan air yang bersih.
d.  Daun  pepaya di  belender  tanpa menggunakan air .
e. Penyaringan daun pepaya yang sudah di belender  menggunakan  kain  atau saringan halus.
f.  Penyemprotan  pada  pakan  pelet sesuai dengan dosis yang diber i kan
6. Penebaran benih
Penebaran  benih    dillakukan  pada  sore hari,  dengan  padat  tebar  ikan  uji    6  ekor/ wadah.  Sebelum    dilakukan  penebaran benih  dilakukan  pemilihan  ikan  dengan tujuan  penebaran  tiap  wadah  memiliki ukuran yang sama dan dilakukan pengukuran pertama.
7. Pemberian pakan
Dalam  penelitian  ini  pemberian  pakan dilakukan 3 x sehari dari dengan dosis 5% dari  berat  biomasa.  Pemberian  pakan dilakukan  pada  jam  07.00,  12.00,  dan 17.00 WIB.
8. Kualitas Air
Pergantian  air  dilakukan  apabila  kualitas air  pada  wadah  mulai  menurun  (10  hari sekali).
Pengukuran  kualitas  air    dilakukan bersamaan dengan pengukuran pertumbuhan  ikan.    Adapun  kualitas  air yang  diamati  meliputi:  suhu,  pH,  dan oksigen terlarut dalam air.
9. Parameter   yang diamati dalam penelitian ini  adalah  berat  mutlak,  panjang  mutlak, konversi  pakan,    efesensi  pakan,  dan kelansungan hidup.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.4074

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  efek  pemberian ekstrak daun pepaya  yang berbeda terhadap pertumbuhan ikan gurami berdasarkan analisa  sidik  ragam  menunjukkan  efek  yang berbeda-beda  dari masing-masing parameter yang diamati dapat dilihat pada tabel 1:
Tabel 1 menunjukkan bahwa pemberian  ekstrak  daun  papaya      yang berbeda berpengaruh sangat nyata pada b erat mutlak,    panjang  mutlak,    konversi  pakan dan    Efisiensi  pakan    tetapi  tidak berpengaruh pada kelangsungan hidup (tabel 1.
Tabel 1 . Rekapitulasi Hasil Sidik Ragam Dari Parameter Yang Diamati Parameter yang diamati F.Hitung Berat Mutlak 78,31 ** Panjang Mutlak 20,75 ** Konversi Pakan 5,59 ** Efisiensi Pakan 5,54 ** Kelangsungan Hidup 1,08 ns F.Tabel 5%  (3,10) 1%   (4,94)
Keterangan : ** = berpengaruh sangat nyata, ns = tidak berpengaruh
Ikan akan tumbuh dengan baik apabila pakan yang dimakan  ikan dapat dimanfaatkan ikan dengan baik, hal ini sesuai dengan pendapat, Efendi  (1978).  Kecepatan  tumbuh  ikan beraneka  ragam  hal  ini  disebabkan  adanya perbedaan  jumlah  makanan  yang  dimakan, kemampuan  mencerna  dan  menyerapan makanan setiap ikan

## Pertumbuhan Berat
Pertumbuhan  dapat  didefinisikan sebagai perubahan ukuran panjang, berat dan volume  dalam  jangka  waktu  tertentu (Effendie,  1979).  pertumbuhan  ikan  gurami dipengaruhi  oleh  faktor  luar  dan  faktor dalam. Salah satu faktor dalam genetick dari ikan  gurami,  sedengakan  faktor  luar  berupa pakan.
Dari hasil penelitian mengenai pemberian  estrak  daun  pepaya  terhadap pertumbuhan  ikan  gurami  ( Osphronemus
goramy ).  Menghasilkan  pertumbuhan  rata- rata ikan gurami  gambar 1.
Berdasarkan  gambar  1.  Pertumbuhan berat  mutlak    ikan  gurami  pada  setiap perlakuan  dari  hari  ke-0  sampai  dengan hari ke-20  mengalami  pertumbuhan  yang  lambat diduga  ikan  masih  dalam  tahap  penyesuaian terhadap  lingkungan  dan  pakan.  Sedangkan pada  hari  ke-30  sampai  ke-60  ikan  gurami mengalami  pertumbuhan  yang  signifikan, pada tampa dosis ekstrak daun papaya, dosis 10%  dan  dosis  20%,    sedangkan  pada pemberian  dosis  ektrak  daun  papaya  30% pertumbuhan  berat  ikan  gurami  mengalami peningkatan yang sangat signifikan.
Berdasarkan tabel 2 nilai pertumbuhan  berat  mutlak    tertinggi  selama penelitian  terdapat  pada  Dosis  ektrak  daun papaya  30%,  yaitu  11.02  gram    sedangkan nilai  terendah  terdapat  pada  perlakuan  tanpa dosis    ekstrak  daun  papaya  yaitu  5.69  gram dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.4074
Gambar 1 . Pertumbuhan berat mutlak rata-rata ikan gurami selama penelitian
Tingginya pertumbuhan berat mutlak pada dosis ekstrak daun papaya 30%, diduga      perlakuan  ini  mengunakan  estrak daun pepaya lebih banyak yang dicampur  ke dalam  pakan  pelet  dan  juga  diduga      estrak daun  pepaya  mengandung  enzim  papain, Menurut  Hasan  (2000),  enzim  papain
mampu  meningkatkan  laju  pertumbuhan pada ikan gurami.
Berdasarkan  rata-rata  petumbuhan    ikan gurami  selama  penelitian  pada  setiap parameter  yang  diamati  terdapat  pada  Tabel 2.
Tabel  2 .  Rekapitalasi  rata-rata      pertumbuhan  ikan  gurami  selama  penelitian  pada    setiap parameter yang di amanati Perlakuan Berat Mutlak (gram) Panjang Mutlak (cm) Konversi Pakan Efisensi Pakan (%) Kelangsungan Hidup (%) Kontrol 5,69 2,33 3,47 29,08 86,11 10% ekstrak  daun pepaya 7,41 2,52 2,86 35,20 77,78 20% ekstrak daun pepaya 7,68 2,64 2,85 35.46 81,56 30% ekstrak daun pepaya 11,02 3,49 2,81 36,05 88,89
Berdasarkan  Tabel  2.  Dapat  dilihat bahwa  rata-rata  nilai  tertinggi  terdapat  pada dosis  30%  ekstrak  daun  pepaya    untuk parameter  berat  mutlak,  panjang  mutlak, efisiensi pakan dan kelangsungan hidup, dan nilai  terendah  terdapat  pada  konversi  pakan.
Sedangkan nilai terendah terdapat pada tanpa pakai  ekstrak  daun  papaya    untuk  parameter berat mutlak, panjang mutlak, efisiensi pakan dan  kelangsungan  hidup  terdapat  pada  dosis 10  %  ekstrak  daun  pepaya  dan  dosis  20% ekstrak daun pepaya.
3.10 5.10 7.10 9.10 11.10 13.10 15.10 0 10 20 30 40 50 60 P ertu m n uh a n Ber a t (g) Hari Ke- P1 P2 P3 P4
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.4074
Tabel 3 . Rekapitulasi hasil uji lanjut BNT 5%  pada setiap parameter yang diamati
Perlakuan Rata-Rata parameter Berat (gram) Panjang (cm) Konversi Pakan Efesensi  (%) Kontrol 5,69a 2,33a 3,47a 29,08 a 10% ekstrak  daun pepaya 7,41b 2,52a 2,85b 35,20b 20% ekstrak daun pepaya 7,68bc 2,64a 2,86b 35,42b 30% ekstrak daun pepaya 11,02c 3,49b 2,81b 36,05c
Keterangan :  Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolam yang  sama tidak berbeda nyata pada uji lanjut BNT 5%.
Berdasarkan  Tabel  3.  Terlihat  bahwa efek  ekstra  daun  pepaya dosis  30% merupakan  dosis  terbaik  untuk  pertumbuhan berat  mutlak  yaitu  11,02  gram    ikan  gurami dibandingkan  dengan  dosis  lainnya. Hal  ini menunjukan  bahwa  pakan  yang  dicampur estrak  daun  pepaya  ke-  dalam  pelet  lebih mudah dicerna ikan gurami, termasuk dalam penyerapan  unsur  protein,  terdapat  dua  jenis enzim  dalam  pencernaan  yaitu  enzim endogeneous maupun  enzim eksogeneous untuk membantu mempercepat proses pencernaan  dan  hidrolisis.  Salah  satu  enzim eksogeneous adalah  enzim  papain  (Winda, 2013).
Hasil  penelitian  yang  dilakukan Mapparimeng  (2016),  pada  ikan  nila  yang diberikan estrak daun pepaya kedalam pakan menunjukan hasil yang signifikan dibandingkan dengan tanpa pemberian ekstra daun pepeya pada pertumbuhan berat (gram). Berat  optimal  dicapai  pada  dosis  300  mg estrak/kg pakan.

## Pertumbuhan panjang
Ikan  akan  tumbuh  dengan  baik apabila  pakan  yang  dimakan    ikan  dapat dimanfaatkan  ikan  dengan  baik,  hal  ini sesuai  dengan  pendapat,  Efendi  (1978). Kecepatan  tumbuh  ikan  beraneka  ragam  hal ini  disebabkan  adanya  perbedaan  jumlah
makanan yang dimakan, kemampuan mencerna  dan  menyerapan    makanan  setiap ikan.
Grafik pertumbuhan panjang rata-rata ikan  gurami  berdasarkan  pemberian  dosis ekstrak  daun  pepaya  yang  dipelihara  selama 60 hari, dapat dilihat pada Gambar 2.
Berdasarkan  Gambar  2  pertumbuhan rata-rata  panjang  ikan  gurami  pada    setiap perlakuan  dari  hari  ke-0  sampai  hari  ke-10 mengalami pertumbuhan yang lambat diduga ikan masih dalam tahap penyesuian terhadap lingkungan  dan  pakan.  Sedangkan  pada  hari ke-20 sampai hari ke-60 rata-rata pertumbuhan panjang ikan gurami mengalami  pertumbuhan  panjang  yang signifikan,  sedangkan  dosis  ekstrak  daun pepaya  30%  mengalami  pertumbuhan  yang sangat signifikan dibandingkan dengan tanpa pakai  dosis  ekstrak  daun  pepaya,    dosis ekstrak  daun  pepaya  10%  dan  dosis  ekstrak daun pepaya 20%.
Berdasarkan  Tabel  3  terlihat  bahwa pemberian  ekstra  daun  pepaya  dosis  30% merupakan  dosis  terbaik  untuk  pertumbuhan panjang    ikan  gurami  dibandingkan  dengan dosis lainnya.
Efek Penambahan Ekstrak Daun Pepaya ....
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.4074
Gambar 2 . Perumbuhan rata-rata panjang ikan gurami selama penelitian
Hasil penelitian yang dilakukan oleh Sagita et  al. (2017)  pada  ikan  sidat menunjukkan  bahwa  penambahan  enzim papain  sebesar  3,4%/kg  pakan  ke  dalam pakan  yang  diberikan  pada  ikan  sidat ( A.bicolor ) dapat membantu proses pencernaan  makanan  sehingga  energi  dalam pakan dapat memenuhi kebutuhan perbaikan jaringan  tubuh,  aktivitas  ikan  dan  juga pertumbuhan.

## Konversi pakan
Pakan  merupakan  komponen  penting dalam  kegitan  budidaya  ikan.  Disatu  sisi pakan  merupakan  sumber  nutrisi  dan  energi untuk  menopang  kelangsungan  hidup  dan pertumbuhan ikan dan juga pakan merupakan    makanan  atau  asupan  yang diberikan kepada ikan atau pakan merupakan sumber  energi  dan  nutrisi  yang  paling penting untuk  pertumbuhan.
Berdasarkan  hasil  uji  BNT  5%  pada tabel 3. dapat di ketahui bahwa  efek  ekstrak daun  pepaya  dengan  dosis  30%    merupakan nilai  terendah  yaitu    2,81.  Konversi  pakan pada  penelitian  ini  tergolong  cukup  baik, Menurut  Christanah  dan  Badirat  (2013), daun  pepaya  memperbaiki  pemanfaatan protein sehingga lebih efesiansi pemanfaatan
protein sehingga dapat memperbaiki pertumbuhan, sintasan dan konversi pakan.
Berdasarkan    hasil  penelitian  Lisah (2004)  nilai  rata-rata  konversi  pakan  pada ikan Gurami yang tinggi yaitu sebesar 5,00 – 15,2.    Jika  nilai  konversi  pakan  lebih  besar dibandingkan standar maka mengindikasikan terjadi  pemborosan  pakan  sebagai  akibat tidak  maksimalnya  manfaat  pakan  terhadap pertumbuhan  berat    ikan.  Menurut  Sutarmat (2006) konversi pakan tinggi mengindikasikan  pakan  tidak  tercerna  atau pakan kurang disukai oleh ikan.
Berdasarkan hasil penelitian ini konversi  pakan  tertinggi  terdapat  pada pemberian  dosis 30%  ekstrak  daun  pepaya yaitu  3,47.  Yang  artinya  penambahan  dosis ekstrak  daun  pepaya  pada  pakan  pelet memiliki  nilai  konversi  yang  lebih  baik  jika dibandingkan  dengan  hasil  penelitian  Lisa (2004).

## Efisiensi pakan
Berdasarkan  hasil  uji  BNT  5%  pada tabel  3,    di  ketahui  bahwa  nilai  rata-rata efisiensi tertinggi terdapat pada penambahan 30%  ekstrak  daun  pepaya  yaitu  36,05%. Efisiensi  pakan  digunakan  untuk  melihat kualitas  pakan  yang  diberikan  pada  ikan gurami.  semakin  tinggi  nilai  efisiensi  pakan
5.90 6.40 6.90 7.40 7.90 8.40 8.90 9.40 9.90 0 10 20 30 40 50 60 R a ta -R a ta P etu m bu h a n P a n ja n g (cm ) Hari Ke- P1 P2 P3 P4
Efek Penambahan Ekstrak Daun Pepaya ....
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.4074
maka  kualitas  pakan  juga  semakin  baik, sebaliknya  bila  nilai  efesensi  pakan  semakin rendah  maka  kualitas  pakan  juga  semakin rendah.
Menurut  pernyataan  Saputra et  al.
(2018)  yang  mengatakan  bahwa  untuk mengetahui  kualitas  pakan  maka  dapat dilihat  dengan  melihat  nilai  konversi  dan efisiensi  pakannya,  apabila  konversi  pakan rendah  maka  efisiensinya  akan  tinggi  atau baik,  sebaliknya  jika  nilai    efisiensinya rendah maka konversi pakan akan tinggi atau buruk.

## Kelangsungan hudup (SR)
Setelah  dilakukan  penelitian  selama 60  hari  dimana  kelangsungan  hidup  ikan gurami tidak  berpengaruh  terhadap    kelangsungan hidup,  dimana  pada  awal  penelitian  terjadi mortalitas  yang  merata  pada  tiap  perlakuan hal ini diduga karena adanya sisa pakan pada wadah  yang  menyebabkan  kadar  amoniak menjadi  lebih  tinggi  sehingga    ikan  gurami mengalami stres hingga terjadi kematian.
Pertumbuhan dan kelangsungan hidup  dipengaruhi  oleh  dua  faktor  yaitu internal dan eksternal di mana faktor internal meliputi  sifat,  genetik  ikan  sifat  keturunan dan  faktor  dari  luar  yaitu  sifat  fisika,  kimia, dan biologi air (Hidayat et al ., 2013).
Berdasarkan  hasil  penelitian  tentang penambahan  ekstrak  daun  pepaya  dimana rata-rata  kelangsungan    hidup  ikan  gurami (Osphronemus  gouramy)    tertinggi    terdapat pada  penambahan  30%   eksrak  daun  papaya yaitu    88,89%    dan  nilai  rata-rata  terendah terdapat pada ekstrak daun pepaya 10% yaitu 77,78%.  Hal  ini  menunjukan  hasil  yang tergolong  baik  sesuai  pernyataan  dari Mulyani et al. (2014). Tingkat kelangsungan hidup  ikan  ≥  50%  tergolong  baik, kelangsungan  hidup  30  -50%  sedang  dan
kurang  dari  30%  tidak  baik.  Kelangsungan hidup  ikan  sangat  bergantung  pada  daya adaptasi ikan terhadap makanan dan lingkungan, padat tebar dan kualitas air.

## Kualitas Air
Menurut  Schmittou et  al., (2004) dalam Irliyanti  (2008)  yang  menyatakan bahwa  kualitas  air  merupakan  faktor  yang sangat  penting  dalam  pemeliharaan  ikan, karena  akan  menentukan  hasil  yang  akan diperoleh.
Pengukuran  kualitas  air  adalah  salah satu  cara  mengetahui  kondisi  kualitas  air layak atau tidaknya untuk kegiatan budidaya. Dalam penelitian ini ada beberapa parameter yang  diamati  yang  dapat  mempengaruhi pertumbuhan  ikan  gurami  dan  diantaranya adalah  suhu,    pH,  oksigen  terlarut.  Dari penelitian  yang  dilakukan  selama  60  hari, kualitas air memenuhi syarat untuk pemelihraan ikan gurami di dalam akuarium. Dimana    kisaran  pH  yang  diamati  dari seluruh  perlakuan  berkisar  antara  6.5  –  6.8, SuhuᴼC  berkisar    27  –  28  dan  oksigen terlarut  berkisar    5  –  6. Menurut  Merdani (2017) untuk suhu ᴼC air yaitu kisaran 24-27, pH kisaran 5-6, Oksigen telarut 5-6.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian penambahan  estrak  daun  pepaya  terhadap pertumbuhan  ikan  gurami  selama  60  hari berpengaruh  sangat  nyata  pada  parameter berat mutlak,  pajang mutlak, konversi pakan dan  efisiensi  pakan  dan  tidak  berpengaruh terhadap    kelansungan  hidup  ikan  gurami. Efek penambahan ekstrak daun pepaya yang terbaik terdapat pada penambahan dosis 20% - 30% ekstrak daun pepaya.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmad N, Suharun M, dan Dawami. (2017).
Pengaruh  kadar  protein  yang  berbeda
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.4074
terhadap  pertumbuhan  ikan  gurami ( Osphronemus
gurami).
J urnal Agroqua , 15(2).
Anonimus,  (2007). Laboratorium  Nutrisi
Ternak Ruminansia dan Kimia Makanan  Ternak  Fakultas  Peternakan Universitas Padjajaran . Fakultas Peternakan Universitas Padjajaran, Bandung.
Aslamsyah,  S.,  Azis,  H,Y.,  Sriwulan  dan Wiryawan  K.G  (2009).  Mikroflora saluran percernaan ikan gurami (Osphronemus  gourany). Jurnal  Ilmu Kelautan dan Perikanan ,19(1), 71. Chriatianah.O., Badirat, S. (2013). The effect of pawpaw (Carica papaya) leave meal on  the  growth  performance  and  blood profile of african cat fish. T ransnational  Journal  of  Science  and Technology , 3(7)
Hasan,  O.D.S.  (2000).  Pengaruh  Pemberian Enzim  Papain  dalam  Pakan  Buatan terhadap  Pemanfaatan  Protein  dan Pertumbuhan  Benih  Ikan  Gurame (Osphronemus  gouramy  Lac.).  Tesis. Institut  Pertanian  Bogor,  Bogor.  57 hlm.
Mapparimeng, (2016) Pengaruh penambahan estrak  daun  pepaya  (Carica  papaya) pada  pakan  ikan  nila  (Oreaochromis niloticus). Jurnal  Agrominansia ,  1(2), 148-158
Mulyani,  Y.  S.,  Yulisman,  &  Fitrani,  M. (2014).  Pertumbuhan  dan  efisiensi pakan ikan nila ( Oreochromis niloticus )  yang  dipuasakan  secara periodik. Jurnal  Akuakultur  Rawa Indonesia , 2(1), 1–12.
Saputra, A., Jusadi, D., Suprayudi, M. A., Supriyono, E., & Sunarno, M. T. D. (2018). Pengaruh frekuensi pemberian moina sp. sebagai pakan awal pada
pemeliharaan larva ikan gabus Channa striata dengan sistem air hijau. Jurnal Riset Akuakultur , 13(3), 239–249.
SNI : 01-6485.3: 2000 . Produksi Benih Ikan Gurami  ( Osphronemus  goramy,  Lac ) Kelas Benih Sebar.
Schimittou, H.R., Cremer, M.C. & Zhang, J.
(2004). Principles and Practices of high density  Fish  Culture  in  Low  Volume Cages. American Soybean Association.
Sulhi,    M.  (2011).    Penggunaan    Kombinasi Beragam    Pakan    Hijauan    dan   Pakan Komersial  terhadap    Pertambahan Bobot  Ikan  Gurami.  Balai  Riset Perikanan  Budidaya  Air  Tawar.  hal 759-764
Sagita,  F.,  Rachmawati,  D.  &  Suminto,
(2017).  Pengaruh  penambahan  enzim papain  pada  pakan  komersial  terhadap efisiensi  pemanfaatan  pakan,  laju pertumbuhan  dan  kelulushidupan  ikan sidat  (Anguilla  bicolor). Journal  of Aquaculture
Management and Technology , 6(40), 7784 Nugroho,  E.,  Jojo,  S,  dan  M.  Sulhi.  (2010). Optimasi Budidaya Ikan Gurami (OsphronemusgouramyLac.). Lap.Akhir  Kegiatan    Riset.    Balai penelitian danPengembangan
Kelautan  dan  Perikanan    Balai    Riset Perikanan  Budidaya  Air  Tawar.Bogor,
304 hlm.
Milind,  P.,  &  Gurditta.(2011).  Baskettful Benefits of Pepaya. IRJP , 2(7), 6-12. Tim  Karya   Tani  Mandiri.  (2011). Pedoman Bertanam  Pepaya.  Bandung .  CV Nuasa Alia .
Winda  et  al.  (2013).  The  Use  of  Papain Enzyme  to  Increase  The  Digestibility of  Dietary  Protein  and  the  Growth  of Juveniles of