## PENGARUH PENAMBAHAN MADU DALAM PAKAN INDUK JANTAN LOBSTER AIR
TAWAR RED CLAW (Cherax quadricarinatus) TERHADAP  RASIO JENIS KELAMIN LARVA
THE EFFECT OF SUPLEMENTATION OF HONEY IN FEED OF MALE MAINS FRESH WATER CRAY FISH RED CLAW (Cherax Quadricarinatus) TO LARVA SEX RATIO
A.Taufiq Mukti, A.Shofy Mubarak dan Adde Ermawan
Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga Kampus C Mulyorejo – Surabaya 60115 Telp. 031-5911451

## Abstract
The aim of this research was to know the effect of honey supplementation in feed of male main freshwater cray fish red claw to larva sex ratio and the level of survival of freshwater cray fish and to get the best doses of honey to give highest male sex ratio.
This  research  was  done  at  Laboratory  of  Fishery  Education,  Fishery  and  Marines  Faculty, Airlangga University in October 2007 until March 2008.
Methods  of  this  research  was  experimental  and  used  completely  randomized  designed  with  7 treatments. Giving of honey with differences doses were A ( 0 ml/kg)  control, B ( 50 ml /kg), C ( 100 ml /kg), D ( 150 ml /kg), E ( 200 ml /kg), F ( 250 ml/kg) and G ( 300 ml/kg) which each treatment got three times replicated. Data processed by Analysis of Variance (ANOVA).
The result of this research showed that supplementation of honey in feed  male main freshwater cray  fish red claw not significantly different to larva sex ratio and survival rate of  freshwater cray  fish. Otherwise, result of the supplementation of honey in feed of male main freshwater cray fish showed the increasingly male sex ratio of freshwater cray fish red claw larvae.
Key words : freshwater crayfish red claw, honey, water quality

## Pendahuluan
Lobster  air  tawar  merupakan  komoditi perikanan hias akuarium dan konsumsi. Lobster air tawar adalah komoditas perikanan konsumsi yang  sangat  menjanjikan  sebagai  pengganti lobster air laut. Beberapa keunggulan lobster air tawar  yaitu memiliki  kandungan lemak, kolesterol dan garam yang rendah dibandingkan dengan  lobster  air  laut  serta  dagingnya  yang lunak  dan  mengandung  protein  yang  cukup tinggi (Sukmajaya dan Suharjo, 2003).
Pandian  dan  Sheela  (1995) dalam Syaifuddin  (2004)  menyatakan  bahwa  proses pemberian hormon steroid sintetik pada metode pembalikan  jenis  kelamin  dapat  menimbulkan stres,  sehingga  tingkat  kelulushidupan  benih, baik  jantan  maupun  betina  menjadi  rendah. Dosis  yang  terlalu  rendah  menyebabkan  proses pembalikan  jenis  kelamin  berlangsung  kurang sempurna dan  sebaliknya  jika terlalu tinggi  ada kecenderungan  lobster  air  tawar  menjadi  steril atau  terjadi  penyimpangan  jenis  kelamin,  yaitu lobster  air  tawar  yang  diberi  hormon  androgen berubah menjadi betina. Benih lobster air tawar jantan  secara  massal  dapat  diperoleh  dengan cara  yang  lebih  aman,  yaitu  menambahkan madu ke dalam pakan induk lobster air tawar.
Madu  mengandung  berbagai  mineral seperti    kalium,  kalsium,  magnesium  dan natrium yang bersifat alkali (Marhiyanto, 1999). Mineral-mineral  tersebut  mengakibatkan  tubuh lobster air tawar menjadi alkali yang berpengaruh terhadap kelulushidupan kromosom  X  dan  Y  sesuai  dengan  sifat kromosom  X  dan  Y.  Kromosom  Y  lebih  tahan lama  pada  keadaan  basa,  sedangkan  kromosom X tidak dapat bertahan lama, sehingga pada saat spermiasi, jumlah kromosom Y yang dihasilkan induk  jantan  lebih  banyak  dari  pada  kromosom X  (Toelihere,  1979 dalam Irawan,  2000). Penambahan madu pada pakan induk lobster air tawar red  claw diharapkan  dapat  menghasilkan benih    monoseks jantan  secara  alami  dengan kelulushidupan yang tinggi, mudah diaplikasikan, lebih ekonomis dan efektif Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk
mengetahui pengaruh penambahan madu dengan  dosis  yang  berbeda  dalam  pakan  yang diberikan  pada  induk  jantan  lobster  air  tawar red  claw terhadap  rasio  jenis  kelamin  larvanya dan mendapatkan  dosis  madu  terbaik  yang dibutuhkan  untuk  meningkatkan  persentase kelamin  jantan  pada  larva  lobster  air  tawar red claw serta untuk mengetahui pengaruh penambahan  madu  dengan  dosis  yang  berbeda
dalam  pakan  yang diberikan pada induk jantan lobster  air  tawar red  claw terhadap  tingkat kelulushidupan larva.
Penelitian ini diharapkan dapat
memberikan  informasi  mengenai    pemberian dosis  madu  terbaik  yang  dapat  meningkatkan rasio kelamin jantan pada larva lobster air tawar red  claw dengan  tingkat  kelulushidupan  larva yang tinggi.

## Materi dan Metode Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium  Pendidikan  Perikanan  Fakultas Perikanan  dan  Kelautan  Universitas  Airlangga pada bulan Oktober 2007-Maret 2008. Alat-alat yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah 21  buah akuarium, selang, batu  aerasi,  timbangan  analitik,  1  buah  gelas ukur volume 100 ml, pH meter, termometer, DO test  kit  dan  seser.  Lobster  air  tawar red  claw yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  21 pasang  induk  yang  telah  matang  kelamin diperoleh dari laboratorium Pendidikan Perikanan  Universitas  Airlangga.  Media  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  air setinggi 15 cm dari dasar akuarium atau kurang lebih  sebanyak  tiga  liter.  Air  media  penelitian berasal dari air PDAM yang dialirkan ke tandon dan  diberi  aerasi  untuk  mengurangi  kandungan gas  chlor  dalam  air  media.  Pakan  percobaan yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah pellet FF 581, sedangkan madu yang digunakan adalah  madu  murni  yang  berasal  dari  pohon klengkeng dikarenakan madu klengkeng
terdapat banyak dipasaran. Metode  penelitian  yang  digunakan
dalam penelitian ini adalah metode experimental.  Penelitian  eksperimental  pada dasarnya adalah ingin menguji hubungan antara suatu  sebab  dengan  akibat.  Penelitian  ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan  tujuh  perlakuan  dan  tiga  ulangan,  yaitu perlakuan  A dengan dosis  madu  0  ml/kg pakan sebagai kontrol, perlakuan B dengan dosis madu 50  ml/kg  pakan,  perlakuan  C  dengan  dosis madu  100  ml/kg  pakan,  perlakuan  D  dengan dosis  madu  150  ml/kg  pakan,  perlakuan  E dengan dosis madu 200 ml/kg pakan, perlakuan F  dengan  dosis  madu  250  ml/kg  pakan  dan perlakuan  G  dengan  dosis  madu  300  ml/kg pakan.
Persiapan  Alat - Alat Penelitian Alat - alat yang akan digunakan dicuci dengan  detergen  sampai  bersih,  kemudian
direndam klorin dan dikeringkan  dibawah sinar matahari.  Kemudian  pada  masing  -  masing akuarium  diisi  air  tawar  yang  telah  diendapkan sehari  semalam  setinggi  15  cm  dari  dasar akuarium,  setelah  itu  dipasang  aerasi  pada masing - masing  akuarium tersebut.

## Persiapan Pakan Perlakuan
Pakan    yang  digunakan  adalah  pellet udang. Masing-masing pakan            ditimbang sebanyak  200  g  untuk  tiap-tiap  perlakuan  yaitu sebanyak tujuh kali.  Lalu disiapkan dosis  madu 10  ml,  20  ml,  30  ml,  40  ml,  50  ml  dan  60  ml. Selanjutnya disiapkan aquadest untuk pengencer madu sebanyak 100 ml pada tiap-tiap perlakuan. Campuran  madu  dan  aquadest  dicampurkan  ke dalam pakan sampai rata. Setelah itu, pembuatan  adonan  agar-agar,  yaitu    dengan komposisi  satu sachet jelly  dan  600  ml  air. Setelah  adonan  agar-agar  jadi,  didinginkan, kemudian  campuran  pakan  pellet,  madu  dan aquadest dicampurkan ke adonan agar-agar dan dibiarkan beberapa menit.
Persiapan Lobster Air Tawar Red Claw Uji Sebanyak  21  pasang  induk  lobster  air tawar red  claw yang  telah  matang  kelamin. Induk  betina  dipisahkan  terlebih  dahulu  dari induk  jantan.  Induk  jantan  ditempatkan  dalam akuarium  dengan  masing-masing  akuarium sebanyak  satu  ekor  induk  jantan.  Lobster  air tawar red claw diaklimatisasi sampai memperoleh kondisi optimum.
Pelaksanaan Penelitian Setelah diperoleh kondisi optimum, sejak dua  minggu  sebelum  dikawinkan  induk  lobster air  tawar  betina  diberi  perlakuan  berupa pemberian pakan yang telah ditambahkan madu setiap  hari  pukul  08.00  WIB  dan  15.00  WIB, sedangkan  induk  jantan  diberi  pakan  pellet udang  saja.  Pemberian  pakan  lebih  kurang  3 persen  dari  berat  tubuh  lobster  air  tawar. Selanjutnya  lobster  air  tawar  dipijahkan,  induk lobster  air  tawar  betina  dimasukkan  dalam akuarium  yang  telah  terdapat  induk  jantan dengan  perbandingan  satu  jantan  dan  satu betina.
Setelah  beberapa  hari,  lobster  air  tawar betina  akan  menetaskan  larvanya.  Kemudian induk  lobster  air  tawar  baik  jantan  maupun betina  dipindahkan  dari  larvanya.  Larva  lobster air  tawar  dipelihara  sampai  dapat  dilihat  jenis kelaminnya  lebih  kurang  dua  bulan,  kemudian dilakukan identifikasi kelamin.
Rasio  Jenis  Kelamin  Larva  Lobster  Air  Tawar

## Red Claw
Parameter  uji  utama  pada  penelitian  ini adalah persentase rasio jenis kelamin lobster air tawar red  claw yang  dilakukan  dengan identifikasi  morfologi  setiap  akuarium  pada akhir  penelitian,  yaitu  pada  saat  larva  berumur dua bulan. Zairin (2002) menyatakan, rasio jenis kelamin dapat dihitung dengan rumus :
Persentase jantan = Jumlah individu jantan x 100  (%) Jumlah individu total
Tingkat Kelulushidupan Zonneveld  dkk.  (1991)  menyatakan bahwa  tingkat  kelulushidupan  dapat  dihitung dengan rumus :
SR =           x 100 %
Keterangan : SR =    tingkat kelulushidupan benih Nt    =    jumlah benih hidup di akhir penelitian No   =   jumlah  benih  yang  hidup  di  awal penelitian.
Parameter penunjang, yaitu
pengukuran  kualitas  air  meliputi  suhu,  pH  dan oksigen terlarut yang dilakukan setiap seminggu sekali  pada  pagi,  siang  dan  sore  hari  yaitu pukul 08.00 WIB, 12.00 WIB dan 16.00 WIB.
Analisis  data  menggunakan  analisis keragaman (ANOVA), sesuai dengan rancangan yang  digunakan, yaitu  Rancangan Acak Lengkap (RAL).

## Hasil dan Pembahasan
Hasil  penelitian  tentang  pengaruh penambahan  madu  dalam  pakan  induk  jantan lobster  air  tawar red  claw terhadap  rasio kelamin larva dapat dilihat pada Tabel 1.
Nt
No
Tabel 1. Data  rata-rata  jumlah  jantan,  jumlah  betina,  jumlah  larva  total,  jumlah  larva  mati,  rata-rata persentase jenis kelamin jantan dan betina serta persentase kelulushidupan lobster air tawar red claw tiap perlakuan pemberian dosis madu pada pakan induk betina lobster air tawar red claw Parameter Perlakuan  Dosis Madu (ml/kg pakan) A B C D E F G Jumlah  jantan (ekor) 50 52 49 55 55 64 66 Jumlah  betina (ekor) 50 46 58 48 47 56 39 Jumlah larva total (ekor) 106 105 110 107 107 123 109 Jumlah larva mati (ekor) 6 7 3 4 5 3 4 Persentase jantan (%) 50.52 52.76 50.38 52.74 53.61 53.12 60.35 Persentase betina (%) 49.48 47.24 49.62 47.26 46.39 46.88 39.65 Kelulushidupan (%) 94.15 93.87 96.97 96.34 95.71 97.55 96.97
0 20 40 60 80 100 (%) A B C D E F G Perlakuan Persentase jantan, betina dan SR Persentase jantan Persentase betina SR
Gambar 1.   Persentase  jenis  kelamin  jantan  larva  lobster  air  tawar red  claw tiap ulangan
Rasio  Jenis  Kelamin  Larva  Lobster  Air  Tawar Red Claw Tabel 1. menunjukkan bahwa persentase kelamin jantan larva lobster air tawar red  claw tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  G  , yaitu sebesar 60,35 persen, sedangkan persentase jenis kelamin jantan larva lobster air tawar red claw terendah terdapat pada perlakuan C,  yaitu  sebesar  46,72  persen.  Persentase  rasio kelamin  larva  setiap  ulangan  dapat  dilihat  pada Gambar  1.  yang  menunjukkan  persentase  rasio kelamin  jantan  larva  untuk  setiap  ulangan  pada masing-masing perlakuan.
Kualitas  air  pada  media  pemeliharaan induk yaitu, suhu air media pemeliharaan induk berkisar antara 25-28°C, pH 7.0-7.8 dan oksigen terlarut  (DO)  5-7  mg/L.  Pada  pemeliharaan larva  data  kualitas  air  adalah  suhu  berkisar antara 26-29°C, pH 7.0-7.8, dan DO 5-7 mg/L.
Sex reversal pada crustacea, khususnya  pada  lobster  air  tawar  dilakukan untuk  menghasilkan  lobster  air  tawar  jantan, dikarenakan  lobster  air  tawar  jantan  memiliki ukuran tubuh yang relatif lebih besar dibandingkan  dengan  lobster  air  tawar  betina. Sex  reversal dipengaruhi oleh  beberapa  faktor, yaitu  hormon,  kualitas  air,  kesuburan  induk, teknik dan waktu pemijahan.
Marhiyanto  (1999)  menyatakan  bahwa dalam  setiap  100  gram  madu  mengandung kalium  sebesar  205-1676  ppm,  kalsium  sebesar 49-51 ppm,  magnesium  sebesar 19-35 ppm dan natrium  sebesar  18  ppm.  Mineral-mineral tersebut semuanya bersifat basa.
Analisa  statistik  menunjukkan  tidak  adanya perbedaan yang nyata antara perlakuan. Kerangka konseptual menyebutkan bahwa madu diharapkan  dapat  membuat  saluran  sperma menjadi  basa  sehingga  sperma  Y  akan dihasilkan  lebih  banyak,  namun  kenyataannya hal  tersebut  tidak  menyebabkan  hasil  yang berbeda  nyata  dengan  kontrol.  Patasik  (2005) menyatakan,  proses  pembuahan  dipengaruhi oleh  beberapa  faktor  yaitu:  kualitas  semen, kesuburan  betina,  lingkungan  serta  teknik  dan waktu  pemijahan.  Penambahan  madu  dalam pakan  induk  jantan  lobster  air  tawar red  claw, ternyata  tidak  menyebabkan  persentase  rasio jenis kelamin jantan yang berbeda nyata dengan kontrol,  hal  tersebut  membuktikan  bahwa sex reversal dengan  menggunakan  madu  yang ditambahkan  dalam  pakan  dengan  harapan saluran  sperma  ( vasdeferens) menjadi  lebih alkalis sehingga pada akhirnya akan menghasilkan  benih  jantan  yang  dominan  dari pada  betina  tidak  terbukti,  karena  benih  jantan yang  dihasilkan  tidak  berbeda  nyata  dengan kontrol.  Philips  dan  Hilton  (1987)  menyatakan
bahwa  untuk  memperoleh  individu  jantan diperlukan  spermatozoa  Y  yang  konsentrasinya dominan, sehingga harapan anak yang
dihasilkan  adalah  berjenis  kelamin  jantan  lebih besar.
Pengubahan  jenis  kelamin  atau  seks reversal dapat  dilakukan  dengan  menggunakan hormon  metil  testosteron,  yaitu  penggunaan kelenjar  androgen  yang  dapat  membalikkan arah  perkembangan  pembentukan  indung  telur, saluran  sel  telur  dan  perkembangan  ciri  seks skunder  betina  menjadi  ke  arah  pembentukan testis,  saluran  sperma  dan  perkembangan  ciri seks  skunder  jantan  (King,  1964).  Sagi  dan Cohen  (1990)  meneliti  bahwa  individu  jantan dewasa hasil seks reversal dengan menggunakan kelenjar androgen dapat melakukan pembuahan dan menghasilkan benih secara normal. Kandungan  mineral  dalam  madu  yang dicampur  dalam  pakan  sangat  penting  dan memberikan peranan dalam menunjang kelangsungan  hidup  larva  dan  benih  lobster  air tawar red claw . Mineral-mineral yang terkandung  dalam  madu  yang  masuk  bersama pakan  memungkinkan  untuk  diserap  oleh embrio dan larva lobster air tawar red claw yang ada  pada  kandungan  induk.  Mineral-mineral tersebut  juga  diperlukan  untuk  meningkatkan daya tahan tubuh (Patasik, 2005) Mortalitas pada masing-masing perlakuan pada saat dilakukan penelitian diduga disebabkan  adanya  kanibalisme  di  antara  larva, kepadatan  larva  yang  tinggi  juga  merupakan salah  satu  faktor  penyebab  adannya  mortalitas larva. Mortalitas karena stres disebabkan karena penanganan  yang  kasar  saat  pengambilan  larva yang  dilakukan  untuk  melakukan  perhitungan rasio larva.
Patasik (2005)
menyatakan, penanganan  yang  salah  dan  terlalu  kasar  dapat mengakibatkan  larva  sters  dan  lemah,  sehingga ikan mudah mati. Pengambilan dan perhitungan larva,  aklimatisasi  atau  adaptasi  larva  serta pemindahan  larva  ke  kolam  pemeliharaan  juga sangat  mempengaruhi  tingkat  mortalitas  larva lobster air tawar red claw (C. quadricarinatus) . Kualitas  air  yang  meliputi  oksigen terlarut, suhu dan pH merupakan faktor penting yang  harus  diperhatikan  selama  penelitian berlangsung, karena kualitas air dapat berpengaruh  terhadap  keberhasilan  penlitian. Air  memiliki  kapasites  spesifik  terhadap  panas, artinya perubahan suhu dapat ditahan dan terjadi relatif  lambat.  Suhu  air  mempengaruhi  reasksi kimia,  baik  dalam  media  luar  maupun  dala tubuh ikan. Suhu makin naik maka reaksi kimia akan terjadi semakin cepat, sedangkan
konsentrasi  gas  dalam  air  akan  semakinturun, termasuk oksigen. Suhu luar atau eksternal yang berfluktuasi  terlalu  besar  akan  berpengaruh terhadap  sistem  metabolisme  (Fujaya,  2004). Suhu  pada  pemeliharaan  larva  berkisar  antara 26-29°C,  sedangkan  pada  pemeliharaan  induk berkisar antara 25-28°C.
Derajat  keasaman  (pH)  merupakan indikasi  air  bersifat  asam,  basa  atau  netral. Derajat  keasaman  menentukan  proses  kimiawi dalam  air  (Lesmana,  2002).  Derajat  keasaman
(pH) rata-rata selama penelitian pada
pemeliharaan  larva  berkisar  antara  7.0  hingga 7.8.  Oksigen  terlarut  pada  pemeliharaan  larva berkisar  antara  5-7  mg/Lt,  sedangkan  pada pemeliharaan induk berkisar antara 5-7 mg/L

## Kesimpulan
Hasil  penelitian  tentang  pengaruh penambahan  madu  dalam  pakan  induk  jantan lobster  air  tawar red  claw  (C.  quadricarinatus) terhadap rasio jenis kelamin larva dapat diambil simpulan  sebagai  berikut:  Hasil  penambahan bahan  madu  dalam  pakan  induk  jantan  lobster air  tawar red  claw tidak  menunjukkan perbedaan  yang  nyata  terhadap  rasio  jenis kelamin jantan larvanya dan dosis madu sebesar 300  ml/kg  dalam  pakan  induk  jantan  dapat menghasilkan  benih  lobster  air  tawar red  claw jantan  sebesar  60.35  persen,  selanjutnya  hasil penambahan  bahan  madu  dalam  pakan  induk jantan  lobster  air  tawar red  claw tidak menunjukkan  perbedaan  yang  nyata  terhadap tingkat  keluluhhidupan  larva,  semua  perlakuan menunjukkan  tingkat  kelulushidupan  benih diatas 90 persen.
Pada  prinsipnya  masih  diperlukan  adanya penelitian  lebih  lanjut  mengenai  dosis  yang lebih  tinggi,  dikarenakan  pada  dosis  tertinggi yaitu  300ml/kg  didapatkan benih jantan tertinggi,  maka  penelitian  lanjutan  diperlukan untuk  mengetahui  bagaimana  pengaruh  madu dengan dosis yang lebih tinggi, serta memperhatikan  mengenai  cara  pencampuran madu  dengan  pakan  bentuk  pellet  agar  madu tidak cepat berkurang kadarnya dalam air.

## Daftar Pustaka
Bachtiar.  2006.  Mengenal Red  Claw dan Habitatnya. Agromedia Pustaka.
Jakarta. hal. 1-75. Busseltonrural,  C.  2006.  Kebutuhan  Nutrisi Lobster Air Tawar ( Cherax quadricarinatus ).
www.specialtyfeeds.com . 7 November 2007.  1 hal.
Fujaya,  Y.  2004.  Fisiologi  Hewan  Air.  Rineka
Cipta. Jakarta. hal. 56-60. Holthuis,  L.  B.  2004.  Taxonomy  of Cherax sp. http://147.72.68.29/crayfish . 7
November 2007. 2 pp.
Humphreys,  S.  2004.  Yabbie  Crayfish  ( Cherax destructor ). http://www.growfish.com. 7 November 2007. 4 pp. Irawan,  D.  2000.  Pemisahan  Sel  Spermatozoa Sapi  Madura  Kromosom  Sex  X  dan Y Dengan Teknik Sentrifugasi Menggunakan Kolom Percoll. Skripsi. Fakultas Kedokteran Hewan. Universitas Airlangga. Surabaya.  hal.7. Iskandar.  2003.  Budidaya  Lobster  Air  Tawar. Agromedia  Pustaka.  Jakarta.  hal.1-
50.
King,  D.  S.  1964.  Fine  structure  of  the androgenic  gland  of  the  crab, Pachygrapsus crassipes . Gen. Comp. Endocrinol , 4.hal.533-544.
Kusriningrum,  R.  1990.  Dasar  Perencanaan
Percobaan  dan  Rancangan  Acak Lengkap . Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga. Surabaya. hal. 143. Marhiyanto,  B.  1999.  Peluang  Bisnis  Beternak Lebah  Madu.  Gitamedia.  Surabaya. hal. 95. Massers  M.P.  and  David  B.R.  1997.  Australian Red Claw Crayfish. SRAC Publication No.244. hal 1-98 Mukti,  A.  T.,  W.  H  Satyantini  dan  M.  Arief. 2003. Dasar-Dasar Akuakultur. Program  Studi  Budidaya  Perairan. Fakultas Kedokteran Hewan. Universitas  Airlangga.  Surabaya. hal. 81-98. Patasik,  S.  2005.  Pembenihan  Lobster  Air Tawar Lokal Papua. Penebar Swadaya. Jakarta. hal. 5-10. Phillips,  H.  and  T.  Hilton.  1987.  Ingin  Anak Laki-laki  atau  Perempuan.  Penerbit Arcan. Jakarta.hal 1- 96. Riyanto, A. 2001. Pengaruh Pemberian Suplemen  Madu  pada  Induk  Mencit terhadap  Rasio  Kelamin  Anaknya. Berita Biologi, 5 (4) :  439-440.
Sagi,  A.,  and  D.  Cohen.  1990.  Growth,
maturation  and  progeny  of  sex- reversed Macrobrachium rosenbergii males. World  Aquacult ,
21.hal.87-90.
Sahwan,  M.  F.  2003.  Pakan  Ikan  dan  Udang  : Formulasi  Pakan  Buatan,  Analisis
Ekonomi. Penebar Swadaya. Jakarta. hal. 1-2. Silalahi,  G.A.  2003.  Metodologi  Penelitian  dan Studi  Kasus.  Citramedia.  Sidoarjo. hal. 152. Sukmajaya  dan  Suharjo.  2003.  Lobster Air Tawar Komoditas Perikanan Prospektif. Agromedia Pustaka.
Jakarta. hal. 1-56.
Sumoprastowo,  R.M  dan  A.  Suprapto.  1980.
Beternak  Lebah  Madu  Modern.
Bhratara  Karya  Aksara.  Jakarta.  hal. 95-101.
Suranto,  A.  2004.  Khasiat  dan  Manfaat  Madu Herbal.  Agromedia Pustaka. Jakarta. hal. hal. 70-79.
Suyatno,  Sumarwoko  dan  R.  R.  Panggabean.
2006.  Menjadi  Jutawan  Dengan
Pembenihan  Lobster  Air  Tawar.
Kanisius. Yogyakarta. hal.1-56.
Syaifuddin, A.2004. Pengaruh Pemberian Suplemen  Madu  pada  Pakan  Larva Ikan Nila Gift (Oreochromis niloticus) terhadap Rasio Jenis Kelaminnya.Skripsi. Fakultas Perikanan.  Universitas  Brawijaya. Malang.hal.1- 69. Winarno.  1995.  Kimia  Pangan  dan  Gizi. Gramedia. Jakarta. hal. 156-167. Wiyanto,  R.  dan  Hartono.  2004.  Lobster  Air Tawar  dan  Perkembangbiakannya. Gramedia. Jakarta. hal. 86. Withnall, F.2006. Freshwater Yabby. http:www.amonline.net. 7 November
2007. 1 pp.
Zairin,  Jr.,  2002.  Sex  Reversal,  Memproduksi Benih  Ikan  Jantan  atau  Betina. Penebar Swadaya. Jakarta. hal. 88.
Zonneveld,  N.,  Huisman,  E.A.,  Boon,  J.H. 1991. Prinsip-prinsip Budidaya Ikan . Gramedia  Pustaka  Utama.  Jakarta. hal. 31.