## PENGARUH PENGGUNAAN GULA MERAH DALAM AIR MINUM TERHADAP PRODUKSI TERNAK BURUNG PUYUH

## THE EFFECTS of USING BROWN SUGAR IN DRINKING  WATER ON QUAILS
PRODUCTION.
oleh Lily Joris 1) , Shirley Fredriksz 2) 1,2 Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Pattimura Jl. Ir. M. Putuhena, kampus Poka Ambon 97233 Email: lilyjoris49@gmail.com dan shirleyfredriksz90@gmail.com )
Diterima: 22 April 2020
Disetujui: 3 Juni 2020

## Abstrak
Tujuan  dalam  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  Penggunaan  gula  merah  untuk  memperbaiki komposisi  zat  gizi  karena  perbedaan  komposisi  gizi  dari  pakan  yang  digunakan  dibandingkan kebutuhan puyuh.  Penelitian ini dilakukan di Kota Ambon selama satu bulan yang berlangsung sejak Januari  sampai  Februari  2020.  Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah:  75  ekor  ternak puyuh  berumur  5  bulan  yang  dibagi  dalam  3  kelompok,  pakan  ayam  petelur  Par  L  dan  gula  merah. Variabel  yang  diukur  dalam  penelitian ini  adalah :  konsumsi  ransum,  konsumsi  air, jumlah/produksi telur    dan  berat  telur.  Rancangan  yang  digunakan  adalah  rancangan  acak  lengkap  (RAL).      Hasil penelitian  konsumsi  pakan  ternak  puyuh  dengan  penambahan  gula  merah  dalam  air  minum menunjukkan bahwa  perlakuan tanpa penambahan gula merah dalam air minum  (Kontrol P0) tidak menunjukkan  perbedaan  nyata  terhadap  perlakuan  penambahan  gula  merah    1%  (P1)  dan  2%  (P2), pelakuan  penambahan  gula  merah  1%  (P1)  menunjukan  perbedaan    yang  nyata  terhadap  pengunaan gula merah 2% (P2). Sedangkan konsumsi air, produksi telur dan berat telur tidak terlihat perbedaan antar perlakuan yang dicobakan.
Kata kunci : Puyuh, gula merah, pakan, produksi

## Abstract
The  purpose  of  this  research  isthe  use  of  brown  sugar  in  the  research  is  done  in  order  to  fix  the composition of the nutrition due to the difference of nutrition in the feed and the one required by the quails. This research is done in Ambon for the period of one month that were carried in January until February 2020. The components that used in this research are: 75 Quails with 5 months of age that are divided  into  3  flocks,  Eggs  Producing  Chicken  Feed Par  L,  and  Brown  Sugar.The  variables that  are measured in this research are: feed consumption, water consumption, number of produced eggs, and the weight of the eggs. The design that is used for this research is a Completely Randomized Design. The result of this research in regards to adding brown sugar in quails drinking  water shows  that: the treatment without adding brown sugar in the water (Control P0) did not shows any real difference with adding  1%  of  brown  sugar  to  the  water  (P1)  and  adding  2%  of  brown  sugar  to  the  water  (P2).  The adding  of  1%  of  brown  sugar  to  the  water  (P1)  shows  a  significant  difference  with  adding  2%  of brown sugar to the water (P2). Furthermore, water consumption, eggs production, and the weight of produced eggs does not show any difference between all of the tested treatments.
Keywords: Quail, brown  sugar, feed, production

## PENDAHULUAN
Burung puyuh ( cortunis cortunis japonica )  merupakan  salah  satu    jenis  ternak unggas    yang  dapat  membantu  kegiatan perekonomian  masyarakat  peternakan  karena dapat  menyumbang  pertumbuhan  ekonomi, penghasil  pangan  sumber  protein  hewani  dan memanfaatan  lahan  sempit  serta  penyeimbang ekosistem lingkungan. Penyebaran ternak burung puyuh  berdasarkan  statistik  pertanian  2013 terdapat    pada  24  propinsi  dimana    Propinsi Maluku  bukan  merupakan  salah  satu  daerah sentra pengembangan, meskipun demikian kebutuhan  dan  konsumsi  produk  puyuh  baik daging  maupun  telur  tetap  berlangsung  pada masyrakat.
Keunggulan  dari  usaha  beternak  burung puyuh  antara  lain  :  1)  merupakan  salah  satu bidang usaha yang dapat diterima dan dikembangkan masyarakat; 2) tidak membutuhkan  modal  usaha  yang  besar  untuk memulai  usaha  ini,  perputaran  modal  cepat  dan mudah; 3) telur dan daging burung puyuh bergizi tinggi,  serta  cepat  berproduksi;  4)  tidak membutuhkan  tempat  yang  luas  untuk  usaha;  5) dapat  menciptakan  lapangan  kerja  baru  ( Rukmana    dan  Yudirachman,    2017).  Selain  itu kelebihan  dari  beternak  burung  puyuh  menurut Lestari  (2019)  adalah    1)  waktu    usaha  yang pendek;  2)  bisa  dipelihara  dalam  skala  rumah tangga; 3) resisten terhadap penyakit; 4). banyak panen  tambahan  selain  telur  yaitu  daging  afkir, kotoran dan bulu .
Pakan  merupakan  memegang  peranan penting  yang  perlu  diperhatikan  dalam  usaha peternakan termasuk usaha ternak burung puyuh, karena  kurang  lebih  70%  dari  biaya  produksi adalah  biaya  pakan.  Tatalaksana  pemberian pakan berpengaruh terhadap produktivitas puyuh,  jika  pakan  tidak  dikelola  dengan  baik seperti kualitas nutrisi yang tidak memadai akan menyebabkan produksi tidak optimal.
Masalah  pakan  puyuh  terutama  puyuh petelur  harus  memenuhi  kebutuhan  zat  gizi  baik kualitas maupun kuantitasnya sehingga pengaruhnya  nyata  terhadap  produksi  telur.
Keunggulan  lain  dari  burung  puyuh  adalah mampu  berproduksi  pada  usia  muda,  siklus reproduksinya  singkat,  tidak  membutuhkan modal  yang  besar  untuk  usaha,  mudah pemeliharaannya,  serta  dapat  dipelihara  dalam jumlah  besar  dengan  tempat  yang  terbatas, memiliki  laju  produksi  telur  yang  tinggi  namun rendah konsumsi pakannya (Lokapitasari, 2017).
Penggunaan  gula  merah  dalam  penelitian untuk  memperbaiki  komposisi  zat  gizi  karena perbedaan  komposisi  gizi  dari  pakan  yang digunakan  dibandingkan  kebutuhan  puyuh.    Air gula  merah  bukanlah  merupakan  sumber  energy utama,  jadi  pemberian  larutan  gula  merah sifatnya  hanyalah  sebagai  nutrisi  tambahan, sedangkan  untuk  sumber  energy  utama  tetaplah menggunakan ransum yang tepat agar mendapatkan hasil yang terbaik (Pratama, 2018). Kandungan gizi gula merah per 100 g : 386 kka, Protein  :  3,0  g,  Karbohidrat  :  74,08  g,  Lemak  : 10  g,  Kalsium  :  76,06  mg,  Fosfor  :  37  mg,  Zat besi  :  37  mg,  dan  yang  lainnya.  Dalam  opini masyarakat  terkait  pemanfaatan  bagi  ternak puyuh  dikatakan  bahwa  efek  pemberian  gula pasir  hasilnya  negative  tetapi  pemberian  gula merah  memberikan  hasil  yang  positif,  berarti memberi  hasil  yang  baik  bagi  pertumbuhan ternak  (  anonym,  2011).    Penambahan  gula merah dalam air minum baik untuk meningkatkan  kebutuhan  tubuh  unggas  karena memiliki antioksidan yang tinggi (Anonym,2018).
Berdasarkan kenyataan ini maka telah dilakukan penelitian untuk mengetahui produktivitas burung puyuh dengan menggunakan  pakan  ayam  petelur  dengan penambahan  gula  merah  dalam  air  minum mengingat  sarana  produksi  puyuh  seperti pakan  tidak  tersedia  di  daerah  ini.  Tujuan penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui bagaimana  produksi  ternak  burung  puyuh yang  diberi  pakan  ternak  ayam  petelur dengan penambahan air gula untuk memenuhi  kebutuhan  gizinya.  Kegunaan penelitian ini         1. sebagai bahan banding dalam  pemanfaatan  pakan  ayam  petelur  jika ingin  beternak  puyuh  pada  daerah  bukan
sentra  pengembangan  dan  produksi  ternak burung  puyuh.  2.  Sebagai  sumber  informasi pemanfaatan  gula  merah  dalam  air  minum
terhadap produksi burung puyuh baik jumlah dan berat telur.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  di  Kota  Ambon selama  satu  bulan  yang  berlangsung  sejak Januari  sampai  Februari  2020.  Bahan  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah:  75  ekor ternak puyuh berumur 5 bulan yang dibagi dalam 3 kelompok, pakan ayam petelur Par L dan gula merah. Pakan petelur yang digunakan merupakan produksi    Comfeed    dengan  komposisi  nutrisi sebagai berikut:  kandungan air 12%, protein 17 %,  lemak  3%,  serat  kasar  6%,  abu  14%. Peralatan  yang  digunakan  selama  penelitian adalah  kandang  puyuh,  tempat  pakan  dan minum,  timbangan  digital  untuk  menimbang pakan,  telur  dan  gula  merah,    gelas  ukur  untuk mengukur air minum, grinder untuk menghaluskan  pakan,  termometer  ruang  dan peralatan  penunjang  lainnya.  Perlakuan  yang dilakukan    adalah  dengan  menggunakan  gula merah  sebanyak  1%  dan  2%  dalam  air  minum sehingga perlakuan yang dilakukan adalah :
P0= Perlakuan tanpa penambahan gula merah dalam air minum (kontrol)
P1= Perlakuan penambahan gula merah 1% dalam air minum P2 = Perlakuan penambahan gula merah
2% dalam air minum
Variable yang diukur dalam penelitian ini adalah : konsumsi ransum, konsumsi air, jumlah/produksi telur dan berat telur. Rancangan  yang  digunakan  adalah  Rancangan Acak lengkap (RAL) dengan model statistik :
Yij = µ + αi +εij
Dimana : Yij = nilai pengamatan utuk perlakuan ke-i pada ulangan ke j µ= rataan umum α i= pengaruh perlakuan ke i εij= galat percobaan dari perlakuan ke-i pada ulangan ke j
Hasil penelitian ini akan diolah menggunakan analisa SPSS 16

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil Penelitian
Keterangan Perlakuan P0 P1 P2 Konsumsi Pakan 23,1480 ab 23,8560 b 22,1190 a Konsumsi Air Minum 72,7011 a 76,9841 a 68,6005 a Produksi Telur 22 ( 87,6122 %) a 23 (92,1154 %) )a 23 (91,7308 %) a Berat Telur 11,387 a 13,186 a 11,155 a

## Ket : superscript yang berbeda menunjukkan perbedaan yg signifikan (P<0,05)

## Pembahasan

## 1. Konsumsi Pakan
Pakan  ternak  puyuh  petelur  sebaiknya tercukupi  baik  secara  kualitatif  maupun kuantitatif,  karena  sangat  berpengaruh  pada
produksi  telur.    Hasil  penelitian  konsumsi pakan  ternak  puyuh  dengan  penambahan  gula merah  dalam  air  minum  menunjukan  bahwa perlakuan  tanpa  penambahan  gula  merah dalam  air  minum    (Kontrol  P0)  tidak
menunjukkan perbedaan nyata terhadap perlakuan  penambahan  gula  merah    1%  (P1) dan  2%  (P2),  pelakuan  penambahan  gula merah  1%  (P1)  menunjukan  perbedaan    yang nyata  terhadap  pengunaan    gula  merah  2% (P2). Perbedaan ini disebabkan oleh kandungan  energi  yang  terdapat  dalam  air minum  yang  mengandung  lebih  banyak  gula merah.  Unggas  akan  makan  untuk  memenuhi kandungan  energi,  jika  sudah  terpenuhi  maka konsumsi  ransum  dihentikan.  Pada  perlakuan P2  penambahan  gula  merah  sebanyak  2% menyumbang  lebih  banyak  energy  karena komposisi gula merah terdiri dari 77 - 84,31% karbohidrat (sukrosa) yang merupakan sumber energi (SNI 01 3743 1985; BPT Banten 1995). Gula  merah  selain  meningkatkan  stamina  dan daya  tahan  tubuh  juga  merupakan  sumber energi tambahan,  karena  sumber  energi  utama berasal  dari pakan  yang  dikonsumsi  (Pratama, 2018).
Konsumsi  pakan  puyuh  periode  layer per  ekor  per  hari  sebesar  20  –  22  gram  ( Rukmana dan Yudirachman, 2017).  Konsumsi pakan  dalam  penelitian  ini  lebih  besar  dari yang  dianjurkan  yaitu  sebesar    23,1480 (P0); 23,8560 b (P1)  dan  22,1190 (P2).      Hal  ini disebabkan  karena  pakan  yang  diberikan merupakan 100 % pakan ayam petelur dengan kandungan  energi  rendah.  Komposisi  pakan
ternak  ayam  petelur  dan  puyuh  petelur  agak berbeda dimana pakan ayam petelur mengandung  2650  kkal  energy/100  gram  ( Ketaren 2010), sedangkan puyuh membutuhkan    2700  KKal  energy/100  gram ransum.    Puyuh  yang  diberikan  pakan  rendah nutrisi, akan meningkatkan jumlah konsumsinya. Pakan yang mengandung 3000kkal/kg  pakan  menunjukan  konsumsi pakan yang lebih rendah dari pada puyuh yang diberikan  pakan  dengan  kandungan  energi 2600  dan  2800kkal/kg  pakan.    Attatia et al .(,2006) dalam Lokapitasari (2017).
Konsumsi  pakan  yang  tinggi  sebagai  akibat pemberian    energi  pakan  yang  rendah merupakan  kompensasi  untuk  pemenuhan kebutuhan  energinya.    Slamet  (  2014) menyatakan  bahwa  kebutuhan  pakan  burung puyuh  umur  42  minggu  sampai  afkir  adalah sebesar  22,77  gram/ekor/hari  dan  harus tersedia  terus  menerus  dalam  jumlah  yang cukup.
Pemberian  pakan  ayam  petelur  pada penelitian ini disebabkan karena tidak tersedia pakan  puyuh  didaearah  penelitian.  Hasil penelitian  ini  dapat  dijadikan  pertimbangan pemeliharaan ternak puyuh pada daerah bukan sentra  produksi  burung  puyuh  karena  ketidak tersediaan pakan khusus ternak puyuh.

## 2. Konsumsi Air Minum
Air  minum  vital  bagi  ternak  puyuh terutama yang dikandangkan. Jika dikandangkan  air  minum  harus  tersedia  terus menerus  ( ad  libitum ).  Pemberian  yang  baik adalah  2  -  3  kali/hari.  Kebutuhan  air  ternak puyuh  umur  36  -  42  minggu  sebesar  54 ml/ekor/hari  (Marsudi;  2012  dalam  Wicaksono Sigit, 2018) .
Rata-rata  kebutuhan  air  minum  untuk ternak  puyuh    sebesar  50-60  ml/ekor/hari (  Rukmana  dan  Yudirachman,  2017).  Hasil penelitian menunjukan bahwa rata-rata konsumsi  air  minum    sebesar  68,6005 ml/ekor/hari (P2); 76,9841ml/ekor/hari (P1) dan 72,7011ml/ekor/hari  (P0)  ini  lebih  tinggi  dari
yang  dianjurkan.  Hal  ini  disebabkan  karena suhu  selama  penelitian  sangat  tinggi  berkisar antara    26  –    34 o C.  Suhu    ideal  untuk  hidup normal  ternak  puyuh  adalah  20  -  25 o C (Agromedia,2018). Konsumsi air pada penelitian  ini  tidak  menunjukkan  perbedaan antar  perlakuan.  Meskipun  demikian  secara numerik  terdapat  perbedaan  jumlah  konsumsi air    dimana  perlakuan  penambahan  2%  gula merah  (  P2)  lebih  rendah  dari  perlakuan  lain karena  lebih  manis  dan  kental  terlihat  secara fisik.
Jika  dibandingkan  dengan  penelitian Sudrajat  dkk.,  (2015)    dengan  menggunakan daun  sirih  dalam  air  minum    (20ml/1liter  air) dibandingkan  dengan  air  minum  ditambahkan
antibiotik komersial diperoleh besaran konsumsi  air  sebesar  40,98-  46,25ml/ekor  dan 59,37-62,10ml/ekor terlihat bahwa terjadi penurunan  konsumsi  air  pada  perlakuan
penambahan daun sirih dibandingkan air minum biasa.  Hal ini terbukti dalam  penelitian bahwa semakin  tinggi    konsentrasi  penambahan  gula merah menyebabkan penurunan konsumsi air.

## 3.  Produksi Telur
Produksi  telur  merupakan  salah  satu tolok  ukur  penting  pada  peternakan  puyuh.  Jika aktivitas  metabolisme  hidup  pokok  sudah terpenuhi maka nutisi yang ada digunakan untuk produksi telur. Beberapa faktor dapat mempengaruhi produksi telur, antara lain adalah pakan.  Secara  garis  besar  produksi  telur  puyuh dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor,  antara  lain genetik  dan  faktor  luar  seperti  pakan,  kandang, temperatur,  lingkungan,  penyakit  dan  stress (Yasin, 1988).  Rata  - rata produksi telur puyuh selama satu tahun adalah 300 –  310 butir/ekor/tahun  atau  25  -  26  butir/ekor/bulan    ( Rukmana  dan  yudirachman,  2017).  Burung puyuh  betina dapat  berproduksi  antara    200-300 butir  setiap  tahun.    Dengan  berat  telurr    sekitar 10  g/butir  atau  7%-8%    dari  berat  badan (Nugroho dan Mayun 1986).
Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa produksi  telur  rata-rata  selama  satu  bulan penelitian sebanyak 22 - 23 butir/ekor/bulan atau sebesar 87,61% - 92,11%. Hasil penelitian tidak
menunjukan  perbedaan  antar  perlakuan.  Jika dibandingkan dengan produksi telur puyuh yang normal  berarti  bahwa  produksi  telur  selama penelitian  lebih  rendah.  Hal  ini  disebabkan karena  konsumsi  pakan  yang  berbeda  dimana pakan  yang  diberikan  adalah  pakan  ayam petelur/par  L  dengan  komposisi  zat  gizi  yang berbeda dengan pakan  ternak puyuh. Komposisi gizi  pakan  puyuh  untuk  protein  sebesar  17% dengan  kandungan  energi  metabolis  sebesar 2700  Kkal  (  SNI  01-3907-2006)  sedangkan pakan  ayam  petelur  dengan  komposisi  protein 15%  dengan  kandungan  energi  sebesar  2600 Kkal. (SNI 01-3928- 2600) Pengaruh penggunaan gula merah dalam air minum   pada tidak  memberikan  pengaruh  terhadap  produksi telur  puyuh,  meskipun  demikian    hasil  ini  lebih tinggi dari penelitian   Lutfhi dkk  ( 2015) yang menunjukkan  bahwa  produksi  telur  puyuh berkisar  antara  58,3  %  -  70,31%    ,pada penelitian  pengaruh penambahan larutan ekstrak kunyit  ( curcuma  domestica )  dalam  air  minum terhadap produksi telur.

## 4. Berat Telur
Hasil  penelitian    rata  -  rata  berat  telur selama  penelitian  tidak  menunjukkan  perbedaan yang nyata antar perlakuan. Rata - rata berat telur sebesar    11,38  (P0),  13,18  (P1)  dan  11,15  (P3) gram  /butir.    Berat  telur  ini  sama  dengan  yang direkomendasikan  Rukmana  dan  Yudirachman, (2017)  sebesar  11-13  gram/butir.  Hal  ini menunjukan  bahwa  meskipun  mengkonsumsi pakan  ternak  ayam  petelur,  puyuh  mampu memproduksi  telur  sesuai  produktivitasnya. Keadaan ini memberi peluang untuk mengusahakan  ternak  puyuh  walaupun  tidak tersedia pakan yang dibutuhkan.
Ketidaktersediaan  pakan  ini  disebabkan  karena tidak  semua  daerah  di  Indonesia  merupakan
daerah  potensial  pengembangan  ternak  puyuh. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa penggunaan air gula merah 1 dan 2 persen dalam air minum memberikan dampak berat telur yang sama dengan puyuh yang diberi pakan komersial khusus puyuh.ian berat telur
Hasil  penelit  berat  telur  tidak  berbeda dengan  hasil  penelitian Fithria  Nisa  Hanifah dkk (2019) sebesar 10,22-10,65 dengan pemberian Substitusi Black  Soldier  Fly  Larvae (BSFL)  pada  pakan    komersi al.  Hal  ini disebabkan  karena  protein  yang  cukup  dalam pakan  (minimal  17%  berdasarkan  SNI  01-3905- 2006)  dapat  memenuhi  kebutuhan  organ reproduksi  burung  puyuh,  sehingga  dapat bersiklus lebih baik dan tepat waktu dan  mampu memberi keuntungan bagi peternak
Hasil  penelitian  ini  lebih  tinggi  dari rekomendasi  life  style  kompas  sebesar  10  -12 gram/butir, dengan nilai gizi 3-4 kali lebih tinggi dibandingkan  telur  ayam  dengan  berat  50  -  70 gram/butir  (Listiyowati  dan  rospitasari  2007 dalam    Lokapitasari  (2017)  melaporkan  bahwa puyuh  bertelur  dalam  satu  tahun  sebanyak  130- 300 butir dengan berat rata-rata 10 gram.
Manfaat lain yang bisa didapat dari satu butir  telur  puyuh  adalah  telur  puyuh  dapat dimakan mentah,  mengandung 13 persen protein dibandingkan    telur  ayam  hanya  11  persen. Selain  itu,  telur  puyuh  mengandung  140  mµ-g vitamin  B1,  bandingkan  dengan  50  mµ-g  yang ada di telur ayam. Kandungan vitamin A dan B2 telur  puyuh  dua  kali  telur  ayam.  Telur  puyuh
memiliki  zat  besi  dan  potasium  lima  kali  lebih banyak  daripada  telur  ayam.  Karena  kandungan tersebut,  telur  puyuh  masuk  dalam  kategori dietary  food.  Telur  puyuh  tidak  memiliki kolesterol  jahat  (LDL)  sebaliknya  sangat  kaya dengan kolesterol baik (HDL). Telur puyuh tidak menyebabkan  alergi  sebaliknya  telur  puyuh  bisa membantu  mengatasi  gejala  alergi  karena memiliki    protein  ovomucoid,  yang  dipakai untuk  produksi  obat  antialergi.    Telur  puyuh dapat  dikonsumsi  mentah  setelah  telur  tersebut dicuci  dalam  air  panas.  Tidak  perlu  khawatir tentang  adanya Salmonella karena  suhu  tubuh burung  puyuh  lebih  tinggi  dari    pada  ayam sehingga Salmonella tidak dapat hidup (anonym, 2011).

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan  bahwa  penambahan  gula  merah dalam air minum sebesar 1 dan 2 persen dengan pemberian  pakan  ternak  ayam  petelur  pada
burung  puyuh  tidak  memberikan  pengaruh  yang berbeda  terhadap  konsumsi  air,  produksi  dan berat  telur  namun  pemberian  air  gula  merah  2 persen memberikan pengaruh terhadap konsumsi pakan.

## DAFTAR PUSTAKA
Agromedia    2018.    Syarat    Kandang  Dan  Bibit Yang  Baik  Bagi  Puyuh  .  https Agromedia.  net      jendela    komunitas pertanian Akses 12/7/20
Agromedia  b  ,2018  .  Sepuluh  Alasan  Mengapa Bisnis Ternak  Puyuh  Menguntungkan. https://Agromedianet.
Anonym a ,2011. https://lifestyle.kompas.com/rea d/2011/06/03/13385556/Telur.Puyuh.S
i.Mungil sakti.
Anonym. b 2011.  Puyuh  Jaya  .  Opini  Efek Pemberian  Gula  Pasir.  Wordpress.com
2011 di akses juli 2020. https://puyuhjaya.wordpress.com/tag/ef
ek-negatif/
Anonym,  2018.  www.dunia  unggas.  Com/ 2018/05/07.vitamin  untuk  unggas pada cuaca panas
BPTP  Banten  2005.  Kajian  Sosial  Ekonomi Aren  di  Banten.Balai  Pengkajian Teknologi Pertanian Banten. http://banten.litbang.pertaniangoid
Fithria  N.H , S.  Koesnoto,  Soeharsono , A.  Al Arif., W  P.  Lokapirnasari, N.  Harijani , Siti Hadijah dan M.  R  Th.  Hutabarat
.,2019.,  Performa  Produksi  dan  Analisis  Usaha Puyuh   ( Coturnix coturnix
japonica)
yang Diberi Substitusi Black Soldier Fly Larvae (BSFL) pada Pakan Komersil., jurnal Sain Veteriner, Vol. 37. No. 2. Desember 2019, Hal. 219-226 DOI:   10.22146/jsv. 49067  ISSN  0126-0421  (Print),  ISSN  2407- 3733   (Online) Tersedia
online di https://jurnal.ugm.ac.id/jsv
Ketaren  P.P.,  2010.  Kebutuhan  gizi  ternak unggas di Indonesia dalam  Wartazoa 20 (4): 172- 180.
Lestari  V.E.2019  Cara  Budidaya  Ternak Burung  Puyuh  Paling  Mudah  Untuk Pemul https://www.cekaja.com/info/cara- budidaya-ternak-burung-puyuh/
Lokapitasari  W.P,  2017.    Nutrisi  Dan Manajemen  Pakan  Burung  Puyuh. Pusat  Penerbitan  Dan  Percetakan Universitas Airlangga  Surabaya.
Luthfi  M,  Hanafi  Nur,  dan  Anggraeni.  2015. Pengaruh Penambahan Larutan Ekstrak
Kunyit  dalam  Air  Minum  terhadap
Produksi  Telur  Burung  Puyuh. Jurnal Peternakan  Nusantara 2(2):159–166. Jurnal  Peternakan  Nusantara  ISSN 2442-2541Volume 1 Nomor 2, Oktober 2015 81. https://ojs.unida.ac.idjpnu/article/view/ 230

## Nugroho dan Mayun .,1986. Mengenal Ternak
Burung Puyuh (Coturnix coturnix japonica) | https://sinauternak.com/mengenal- burung-puyuh/
Pratama  W,  2018  Jurnal  budidaya  ternak  , manfaat penggunaan gula merah pada ternak https://budidaya ternak.id).
Rukmana  R  dan  Yudirachman  .  2017. Wirausaha  ternak  puyuh  secara intensif.Lily publisher. Yogyakara..
Slamet ,W. 2014. Beternak dan berbisnis puyuh 3,5 bulan
balik modal.
http://www.bukabuku.com/browses/pro
duct/9789790065062/beternak- berbisnis- puyuh-35-bulan-balik-
modal.html
Sudrajat  D.,  D. Kardaya  dan  Sahroji,2015., produksi  telur  burung  puyuh  yang diberi air minum larutan daun sirih .jurnal  peternakan  nusantara.ISSN 2412-2514.  Vol. 1  No2.  Oktober 2015 https:/ ojs.unida.ac.idjpnu/article/view/29 6
Wicaksono dan  Kukuh  Sigit  (2018) pengaruh
suplementasi tepung temulawak
(curcuma  xanthorrhiza)  dalam  ransum terhadap  kinerja  burung  puyuh  jantan. skripsi  thesis,  universitas  mercu  buana yogyakarta. pengaruh suplementasi tepung temulawak (curcuma xanthorrhiza)  dalam  ransum  terhadap kinerja  burung  puyuh  jantan  -  umby repository  y http://eprints.mercubuana- yogya.ac.id/2719/
Wisnu P. 2018. https://budidayaternak.id/manfaat- gula-merah-untuk-ayam Diposting pada 9 Juli 2018 diakses 25/8/2020