4 Correspondence email: wilodati@upi.edu
Jurnal Analisa Sosiologi Januari 2024, 13 (1): 64-85
BERKUMPUL DAN BERSATU LEWAT SANTAPAN: PENDIDIKAN MULTIKULTURAL MELALUI PESTA MAKAN BEDULANG
Safirah Wulandah 1 , Tio Budi Hartono 2 , Bunyamin Maftuh 3 , Wilodati 4

## Abstract
This  article  discusses  the  tradition  of  "makan  bedulang"  in  Belitung  as  a source  for  learning  about  multiculturalism  in  sociology.  The  aim  of  this research is to understand the diversity of Belitung society, the philosophical values of the tradition of makan bedulang, and how multicultural education can  be  taught  through  cultural  traditions  like  makan  bedulang  in  Belitung society. This research is descriptive in nature, and the objects of study are the tradition  of  makan  bedulang,  its  philosophical  values,  and  multicultural education. Data collection was conducted through library research, and data analysis was done by analyzing the values in the tradition of makan bedulang and using those values as a source for multicultural education. The results of this study indicate that: (1) the background of the Belitung island community is very diverse in terms of ethnicity, culture, and nationality; (2) the tradition of makan bedulang is a tradition that has many meaningful values, including ethics, aesthetics, religion, and social values; and (3) the tradition of makan bedulang can be used as a source for teaching multicultural education in the subject of sociology.

## Keywords: Belitung, Makan Bedulang, Multicultural Education

## Abstrak
Artikel ini menjelaskan tradisi makan bedulang di Belitung menjadi sumber belajar  pendidikan  multikultural  pada  mata  pelajaran  sosiologi.  Tujuan penelitian  ini  untuk  mengetahui  keberagaman  masyarakat  belitung,  nilai filosofi  pada  tradisi  makan  bedulang,  dan  pendidikan  multikultural  belajar dengan  budaya  melalui  tradisi  makan  bedulang  di  masyarakat  Belitung. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif. Objek penelitian adalah tradisi makan  bedulang,  nilai-nilai  filosofi  yang  terkandung,  serta  pendidikan multikultural. Pengumpulan data dilakukan dengan library research . Teknik analisis  data  dilakukan  dengan  cara  menganalisa  nilai-nilai  dalam  tradisi makan  bedulang  serta  menjadikan  nilai-nilai  tersebut  menjadi  sumber pendidikan  multikultural.  Penelitian  ini  menunjukkan  bahwa,  (1)  latar belakang  masyarakat  pulau  Belitung  sangat  beragam  secara  etnis,  budaya, dan suku bangsa, (2) tradisi makan bedulang merupakan tradisi yang memiliki banyak nilai makna diantaranya, etika, esetetika, religi, dan sosial. (3) tradisi makan  bedulang  bisa  dijadikan  sumber  pendidikan  multikultural  belajar dengan budaya pada mata pelajaran sosiologi.

## Kata Kunci: Belitung, Makan Bedulang, Pendidikan Multikultural

## PENDAHULUAN
Indonesia  memiliki  wilayah  yang  luas  yang  dihuni  beragam  suku bangsa  yang  tersebar  di  seluruh  wilayah  nusantara.  Keberagaman  suku bangsa  mempengaruhi  keberagaman  budaya  yang  ada  di  nusantara. Kebudayaan  tersebut  merupakan  hasil  cipta,  rasa,  dan  karsa  manusia  yang dipengaruhi  oleh  lingkungannya.  Sehingga  setiap  daerah  memiliki  budaya yang  menjadi  ciri  khas  bagi  daerahnya.  Kebudayaan  yang  ada  dalam masyarakat akan membentuk sebuah kerangka kebudayaan yang didalamnya terdapat isi dan wujud kebudayaan. Sebagai sesuatu yang dianggap penting, maka  budaya  tersebut  akan  diwarisakan  dari  generasi  ke  generasi  melalui proses penyesuaian dalam masyarakat.
Terdapat  beberapa  warisan  budaya  Indonesia  yang  diakui  oleh UNESCO (United  Nations  Educational,  Scientific,  and  Cultural Organization) yaitu seperti pencak silat, angklung, batik, wayang kulit, keris, perahu pinisi, noken dan lain sebagainya seperti salah satunya pada bidang kuliner yaitu lumpia yang diakui pada tahun 2014 (Setyorini, 2021). Kuliner sebagai  sebuah  warisan  budaya  yang  diwariskan  dalam  masyarakat.  Setiap daerah  memiliki  kuliner  yang  menjadi  ciri  khas  bagi  daerahnya.  Dalam suasana  tertentu  terdapat  tradisi  makan  bersama  sebagai  sebuah  cara  untuk mempererat silaturahmi.
Tradisi  makan  bersama  yang  akan  dibahas  pada  penelitian  ini  ialah tradisi  makan  bedulang  yang  ada  di  Belitung.  Belitung  memiliki  tradisi makan bedulang, yaitu makan menggunakan alas makan bernama “dulang”, semacam  wadah  makan  berbentuk lingkaran berbahan dasar logam dan di atasnya terdapat  beragam  sayuran  dan  lauk  pauk (Hajiman et.al., 2021). Tradisi makan ini akan menyajikan makanan di atas wadah “dulang” yang ditutup,  kemudian  dihidangkan  untuk  4  orang.  Pada  pelaksanaanya  orang yang  paling  tua  di  kelompok  tersebut  akan  membuka  tutupnya,  kemudian orang yang paling muda akan membagikan makanan tersebut pada yang lebih tua.  Tradisi  ini  mengharuskan  makan  dengan  tangan  langsung  tanpa menggunakan sendok atau garpu. Tata cara makan tersebut menggambarkan tradisi ini menjadi sarana komunikasi antara sesama warga masyarakat dan mengajarkan  etika  dalam  kehidupan.  Tradisi  makan  bedulang  ini  menjadi
jamuan wajib pada acara-acara seperti syukuran dan upacara adat masyarakat Belitung.
Tradisi  makan  bersama  ini  kaya  nilai  dan  makna  sosial  dalam masyarakat.  Latar  belakang  masyarakat  belitung  menjadi  salah  satu  dasar penyebab  bergamanya  kuliner  dan  tradisi  makan  di  Belitung.  Percampuran tradisi  warga Tionghua dan  lokal di  kuliner  Belitung sangatlah  besar,  yang menjadikan  kuliner   di  Belitung  begitu beragam (Pakpahan    &  Kristiana, 2019).  Hal  ini  membuktikan  bahwa  pada  tradisi  ini  merangkul  masyarakat dari  berbagai  kalangan  dan  latar  belakang.  Sehingga  dalam  keseharian kehidupan masyarakat yang multikultur ini bisa berjalan harmonis. Selain itu nilai-nilai  kebersamaan,  saling  menghormati,  saling  mengasihi  tercermin pada  tradisi  ini.  Kegiatan  tersebut  merupakan    cerminan  adab  Melayu Belitung yang   memiliki   nilai-nilai   sosial   yaitu silatuhrahmi, kerukunan, persatuan, penghormatan, kesetaraan,saling menghargai, toleransi,  serta  rasa syukur (Saputri  & Rochman, 2021).
Dengan  hal  ini,  nilai-nilai  tradisi  makan  bedulang  yang  merupakan salah satu kearifan lokal Belitung harus diajarkan pada generasi berikutnya agar  tidak  tergilas  oleh  modernisasi.  Sejalan  dengan  yang  dipaparkan  oleh Setiawan  dan  Triyanto  (2021)  dalam  artikelnya  bahwa  kearifan  lokal memiliki nilai kecerdasan ekologis yang perlu dipelihara dan dikembangkan agar tidak tergilas oleh modernisasi. Oleh karena itu penting untuk dikenalkan kepada  siswa  dan  diintegrasikan  dalam  pembelajaran.  Nilai-nilai  yang terkandung  dalam  tradisi  makan  bedulang  bisa  dijadikan  sebagai  sumber pembelajaran pada pendidikan multikultural. Melalui pendidikan multikultural  peserta  didik  akan  memahami  pentingnya  menghargai perbedaan.  Keberagaman  dalam  masyarakat  dijadikan  sebagai  kekuatan budaya  dan  identitas  bangsa.  Sehingga  bisa  menciptakan  kehidupan  yang harmonis  dalam  masyarakat.  Selaras  dengan  tujuan  sosiologi,  agar  peserta didik  bisa  menempatkan  dirinya  dalam  kehidupan  masyarakat  dan menyelesaikan masalah yang ada. Sejalan pula dengan salah satu materi yang pada  mata  pelajaran  sosiologi  yaitu  masyarakat  majemuk  dan  multikultur. Pelajaran IPS  adalah  pelajaran yang    mengeksplorasi    hubungan    dan interaksi    manusia    dalam    budaya    daerahnya    dengan memperhatikan masa lalu, masa kini dan masa depan (Wiyanto, 2018).
Terdapat  beberapa  penelitian  terdahulu  yang  membahas  mengenai tradisi  makan  bedulang.  Penelitian  dari  Darmayani  (2023)  yang  berjudul “Analisis civic culture pada tradisi makan bedulang untuk melestarikan nilai- nilai  kearifan  lokal”  bahwa  tradisi  makan  bedulang  ini  sudah  mulai  luntur sehingga  perlu  dilestarikan  sebagai  bentuk  mempertahankan  identitas masyarakat Belitung yang bisa dikaitkan dalam pendidikan kewarganegaraan dikarenakan  nilai  tradisi  makan  bedulang  erat  kaitannya  dengan  nilai-nilai Pancasila. Kemudian juga ada penelitian dari Hajiman, Ningsih & Turgarini (2021) yang berjudul “Persepsi wisatawan terhadap tradisi makan bedulang sebagai wisata gastronomi di Belitung timur” bahwa tradisi makan bedulang ini  menjadi  wisata  gastronomi  Belitung  sehingga  selain  nilai-nilainya bermanfaat  untuk  kehidupan  masyarakat  dan  juga  menarik  perhatian pariwisata  untuk  mengunjungi  pulau  Belitung.  Penelitian  dari  Levyta  & Hendra  (2022)  yang  berjudul  “Makan  Bedulang”  Sebuah  Tradisi  Kuliner Komunal di Belitung, Indonesia” bahwa tradisi makan bedulang ini kaya akan makna  dan  nilai-nilai  di  dalamnya  yang  mampu  mengundang  orang-orang untuk mencoba melakukan tradisi makan bedulang sehinga menjadi pilihan untuk  menarik  perhatian  lebih  banyak  pengunjung  di  objek  pariwisata Belitung.
Selain  itu  penelitian  dari  Pratiwi  &  Syahrul  (2023)  yang  berjudul “Development  of  the  Gastronomic  Attraction  of  the  Bedulang  Eating Tradition in the Traditional House of Belitung Regency” bahwa tradisi makan bedulang itu memiliki sejarah, filosofi dan nilai-nilai yang bermanfaat untuk kehidupan  masyarakat  dan  menjadi  faktor  penarik  atau  daya  tarik  wisata gastronomi di Belitung yang diminati wisatawan. Kemudian penelitian dari Wulandah  (2022)  yang  berjudul  “Modal  Sosial  dalam  Tradisi  Makan Bedulang  Pada  Masyarakat  Desa  Cerucuk  Kecamatan  Badau  Kabupaten Belitung”  bahwa  ditengah  kehidupan  masyarakat  yang  beragam,  tradisi makan  bedulang  memiliki  modal  sosial  di  dalamnya  yang  meningkatkan integrasi masyarakat. Hal ini dikarenakan modal sosial dalam tradisi makan bedulang  terdapat  musyawarah  adat  dalam  bekerjasama  ( network ) mempersiapkan pelaksanaan tradisi makan bedulang, terjadi hubungan timbal balik  ( trust ) antara  harapan  dan  realita  yang  dirasakan  masyarakat  setelah melaksanakan makan bedulang, adanya nilai dan norma ( norms ) dalam tradisi
makan bedulang seperti nilai etika, nilai estetika, nilai religius dan nilai sosial serta norma agama, norma kesopanan, norma kesusilaan, dan norma hukum, serta modal sosial dalam tradisi makan bedulang memberikan pengaruh dan manfaat  yang  baik  untuk  kehidupan  masyarakat  dalam  mencapai  tujuan bersama.  Beberapa  penelitian  terdahulu  mengenai  tradisi  makan  bedulang sebagian besar membahas tentang nilai-nilai dan modal sosial dalam tradisi makan  bedulang  yang  bermanfaat  untuk  kehidupan  masyarakat  dan  juga menjadi  daya  tarik  wisatawan  untuk  mencoba  melakukan  tradisi  makan bedulang sehingga menjadi wisata gastronomi masyarakat Belitung.
Namun  pada  penelitian  ini,  berdasarkan  pemaparan  diatas  tujuan penelitian ini untuk mendeskripsikan mengenai beragamanya latar belakang masyarakat Belitung, nilai-nilai filosofi tradisi makan bedulang, dan tradisi makan bedulang sebagai sumber pembelajaran pendidikan multikultural. Hal ini dikarenakan belum ditemukan penelitian yang membahas mengenai tradisi makan  bedulang  yang  dikaitkan  dengan  pendidikan  multikultural  padahal pendidikan multikulutural sangat penting untuk diterapkan dalam masyarakat Belitung yang beragam  suku dan agama. Dan juga didukung  bahwa tradisi makan bedulang bermanfaat untuk meningkatkan integrasi masyarakat yang multikultural.  Oleh  karena  itu  yang  menjadi  kebaruan  ( novelty) yang dikategorikan pada scientific novelty (kebaruan objek penelitian). Kebaruan ( novelty ) pada penelitian ini ialah tradisi makan bedulang yang menjelaskan nilai-nilai  di  dalamnya  yang  menjadi  sumber  belajar  pada  pendidikan multikultural. Maka pada penelitian ini berjudul “ Berkumpul Dan Bersatu Lewat  Santapan  :  Pendidikan  Multikultural  Melalui  Pesta  Makan Bedulang” yang  akan  memfokuskan  kajiannya  pada  keberagaman masyarakat  yang  menciptakan  tradisi  makan  bedulang.  Sehingga  tradisi tersebut  bisa  menjadi  sumber  pendidikan  multikultural  pada  model  belajar dengan budaya dalam pembelajaran sosiologi.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif dengan Penelitian ini  menggunakan  pendekatan  kualitatif  dengan  metode library  research .
Penelitian  kualitatif  merupakan  jenis  penelitian  yang  berasal  dari  data  dan teori  yang  telah  ada  untuk  mengilah  dan  menganalisis  suatu  fenomena. Penelitian  kualitatif  bertujuan  untuk  mengembangkan,  membuktikan pengetahuan dan menemukan sesuatu yang baru (Sugiyono, 2017). Penelitian ini  dilaksanakan  secara  sistematis  dan  prosedural  dengan  mengumpulkan, mengolah  dan  menyimpulkan  data  dengan  metode  atau  teknik  tertentu. Penelitian  ini  juga  menggunakan  metode library  research atau  studi kepustakaan yang diperoleh dari berbagai sumber seperti jurnal, artikel dan buku yang memiliki keterkaitan dengan isu yang akan dibahas seperti tradisi makan  bedulang,  pendidikan  multikultural  dan  pembelajaran  sosiologi. Dalam  pengumpulan  data  itu  tidak  hanya  bersumber  dari  buku,  melainkan juga  dari  hasil  wawancara  dengan  salah  satu  pemangku  adat  Belitung  dan anggota  Bidang  Riset  Lembaga  Adat  Melayu  Bangka  Belitung  serta melakukan observasi  langsung dalam mengikuti pelaksanaan tradisi makan bedulang dan studi dokumentasi.
Penelitian ini membahas dan menjelaskan tentang suatu kebudayaan Belitung  yaitu tradisi makan bedulang sebagai  bentuk  integrasi  masyarakat multikultural  yang  juga  menjadi  kajian  dalam  pendidikan  multikultural. Dengan hal itu penulis memilah literatur yang relevan dengan merujuk pada data-data terkait tradisi makan bedulang, masyarakat multikultural Belitung dan  pendidikan  multikultural.  Alasan  dasar  menggunakan library  research dalam  artikel  ini  karena  untuk  mengangkat  dan  mengkaji  tradisi  makan bedulang dalam berbagai sumber dan mengintegrasikannya dalam pendidikan multikultural.  Hal  ini  disebabkan  karena  tradisi  makan  bedulang  dianggap menjadi  salah  satu  tradisi  atau  kebudayaan  yang  bisa  menjadi  pemersatu masyarakat multikultural pada daerah Belitung dengan nilai-nilai yang ada di dalamnya. Oleh karena itu penting, nilai-nilai tradisi makan bedulang penting untuk dikenalkan kepada para generasi muda dengan menjadikannya sebagai salah satu pembelajaran di sekolah.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Suku-Suku di Belitung
Indonesia memiliki banyak pulau dan di setiap pulau atau wilayah dihuni oleh  penduduk.  Penduduk  tersebut  berasal  dari  suku  bangsa  yang  berbeda- beda.  Indonesia  terdapat  banyak  suku  bangsa  yaitu  ada  suku  Jawa,  Batak, Sunda,  Bali,  Aceh  Gayo,  Betawi,  Tionghoa,  Arab  dan  lain-lain.  Bangka Belitung merupakan provinsi baru yang berdiri pada tahun 2000 ditetapkan sebagai  provinsi  ke-31  oleh  Pemerintah  Republik  Indonesia  berdasarkan Undang-Undang  No.  27  Tahun  200  tentang  Pembentukan  Provinsi Kepulauan Bangka Belitung dengan ibu kotanya adalah Pangkalpinang dan memiliki  7  kabupaten.  Walaupun  tegolong  provinsi  yang  kecil  namun  di provinsi  ini  memiliki  keberagaman  suku,  agama  dan  adat  yang  beaneka ragam. Adapun suku-suku yang ada adalah suku Melayu (suku bangsa asli), Jawa,  Sunda,  Bugis,  Banten,  Banjar,  Madura,  Palembang,  Minang,  Aceh, Flores, Maluku, Manado dan Cina (sekitar 30%) (Suparta, 2022). Namun dari sekian banyak penduduk suku bangsa yang berbeda-beda di Belitung, etnis Tionghoa dan Melayu merupakan penduduk dengan jumlah terbesar di Pulau Bangka. Bangka Belitung memiliki komposisi penduduk etnis terbesar yaitu Melayu  Bangka  dan  Belitung  sekitar  69%  dan  Etnis  Tionghoa  dengan populasi  11%  (Kavin,  2016).  Untuk  agama  di  Bangka  Belitung  memiliki semua  agama  yang  ada  di  Indonesia  seperti  agama  Islam  sebesar  81,83%, Buddha 8,71%, Kong Hu Cu 5,11%, Kristen 2,44%, Kristen Katolik 1,79% dan Hindu 0,13% (Suparta, 2022).
Penduduk  asli  Belitung  disebut  sebagai  orang-orang  Melayu  yang memiliki  dialek  Melayu  Belitung,  bahasa  Melayu  yang  bercampur  dengan bahasa Melayu Betawi, Minangkabau, dan Melayi Riau Lingga. Percampuran bahasa  ini  adalah  hasil  pertemuan  berbagai  etnik  yang  singgah  dan  tinggal untuk  beberapa  atau  mereka  menetap  di  Belitung  (Erman,  1995).  Pada umumnya,  orang-orang  Melayu  Belitung  ini  dominan  memiliki  mata pencaharian dalam sektor pertanian terutama perkebunan lada, karet, kelapa dan  kelapa  sawit.  Tidak  hanya  itu,  sejak  tahun  1999  masyarakat  Belitung membuka tambang-tambang timah berskala kecil yang umumnya berada di daerah bekas kawasan kuasa penambangan PT Timah. Selain berkebun lada dan karet serta menambang timah, ada juga komunitas orang laut yang tinggal di  sekeliling  laut  Pulau  Belitung  yang  pola  tempat  tinggalnya  berpindah- pindah.  Wilayah  pesisir  Belitung  mayoritas  masyarakat  suku  Bugis  yang
datang dari berbagai di daerah Sulawesi Selatan dan hidup berkelompok di pesisir Belitung berdasarkan asal usul kampungnya masing-masing (Erman, 2014). Orang suku Bugis tersebut memiliki mata pencaharian sebagai nelayan dan jika ombak besar mereka beralih menjadi berkebun. Selain etnis melayu dan  bugis,  juga  terdapat  masyarakat  etnis  Cina  yang  datang  ke  Belitung bersamaan  dengan  pembukaan  penambangan  timah  sejak  tahun  1852  yang berasal dari Cina bagian selatan yang terbagi menjadi kedalam 3 jenis yaitu Cina  Hakka  berkeja  sebagai  penambang  timah,  Cina  Hokkien  sebagai pedagang, dan Cina Teochu bergerak di bidang perdagangan. Kehadiran etnis Cina  cukup  berpengaruh  dan  dominan  pada  komposisi  penduduk  Belitung dan mereka juga telah berasimilasi dengan orang-orang Melayu Belitung.
Walaupun  di  Belitung  memiliki  masyarakat  yang  multikultural  dengan suku  yang  berbeda-beda  salah  satunya  yang  paling  dominan  yaitu  etnis Tionghoa  dan  etnis  Melayu  Bangka  Belitung,  namun  kehidupan masyarakatnya  memiliki  solidaritas  yang  tinggi  dan  jauhi  dari  konflik  dan permasalahan  etnisitas.  Hal  ini  dikarenakan  adanya  latar  belakang  sejarah yang  sama  sehingga  pada  akhir  membuat  masyarakat  Bangka  Belitung memiliki semboyan hidup yaiu Thong Ngin Fan Ngin Jit Jong yang memiliki makna  bahwa  etnis  Melayu  dan  Tionghoa  itu  sama  atau  setara  (Sya  et.al., 2019). Oleh karena itu hal ini mampu menjadi masyarakat Bangkah Belitung yaitu  etnis  Tionghoa  dan  Melayu  mampu  mengabaikan  permasalahan etnisitas diantara keduanya dan hidup jauh dari konflik etnisitas. Hal ini juga didukung  argumen  dan  hasil  penelitian  dari  Erman  (2014)  bawa  sepanjang sejarah, hampir tidak ditemukan konflik-konflik antar etnik di Pulau Belitung hingga sekarang. Selain ada beberapa semboyan hidup yang diterapkan dalam kehidupan  bermasyarakat  seperti  semboyan serumpun  sebalai yang  artinya bahwa  kekayaan  alam  dan  pluralisme  masyarakat  Provinsi  Kepulauan Bangka  Belitung  merupakan  keluarga  besar  (serumpun)  yang  memiliki perjuangan  yang  sama  untuk  menciptakan  kesejahteraan,  kemakmuran, keadilan  dan  perdamaian.  Dengan  adanya  penerapan  semboyan  itu  dalam kehidupan masyarakat sehingga berbagai masyarakat pendatang dari berbagai suku  merasa  disamaratakan  dan  diberlakukan  adil  dengan  penduduk  asli Belitung sehingga mampu mengurangi percikan konflik antar etnis di Pulau Belitung.  Tidak  hanya  itu,  Belitung  juga  mempunyai  berbagai  tradisi,
kearifan lokal, dan budaya yang didalamnya terdapat nilai-nilai yang sangat bermanfaat  dalam  kehidupan  masyarakat  multikultural  atau  majemuk  yang terdiri dari berbagai suku, rasa, agama dan daerah yang ada di Belitung.

## Budaya Belitung: Tradisi Makan Bedulang
Di  pulau  Belitung  terdapat  ragam  budaya,  tradisi  dan  kearifan  lokal seperti maras taun, muang jong, nirok nanggok, tradisi makan bedulang dan lain sebagainya. Semua kebudayaan tersebut memiliki nilai-nilai di dalamnya yang  bermanfaat  untuk  kehidupan  masyarakat  Belitung  yang  multikultural atau beranekaragam suku, ras dan agama. Salah satu tradisi yang memberikan pengaruh  yang  baik  untuk  masyarakat  Belitung  yang  multikultural  atau majemuk  ini  yaitu  tradisi  makan  bedulang.  Tradisi  makan  bedulang merupakan  salah  satu  tradisi  dari  Kabupaten  Belitung,  yang  merupakan makan  bersama  diatas  dulang.  Tradisi  makan  bedulang  merupakan  prosesi makan bersama dengan jumlah 4 orang yang duduk saling berhadapan dengan mengitari dulang dan dilakukan dengan tatacara dan etika khusus, makanan tersebut ditutup dengan tudung saji yang berisikan lauk sebanyak 6 piring dan 1  mangkok  makanan  berkuah.  Pada  mulanya  digunakan  dulang  kayu kemudian menggunakan dulang tembaga atau dulang seng yang baru dikenal tahun  1950an  dan  munculnya  makan  bedulang  diperkirakan  karena  adanya perkembangan budaya melayu Islam di Belitung (Wulandari, 2020).
Bentuk pelaksanaan tradisi makan bedulang terbagi ke dalam 2 tipe antara lain dulang bahar yang  digunakan pada tradisi  makan bedulang saat  acara- acara adat dan dulang umum yang bisa digunakan oleh seluruh masyarakat ketika  acara  sedekah  dan  makan  sehari-hari  dengan  keluarga.  Karena  pada dasarnya pada zaman dulu masyarakat makan menggunakan dulang pada saat makan  sehari-hari  dengan  cara  pelaksanaannya  seorang  “Ayah”  yang membuka  tudung  saji  sebagai  bentuk  penanggungjawab  keluarga.  Namun pada  realitanya  sekarang  dalam  ruang  lingkung  keluarga  masyarakat  mulai meninggalkan hal itu dan menggantikan dengan makan di meja makan. Dan juga pada saat acara sedekah atau acara pribadi lain masyarakat yang ingin praktis  dan  tidak  banyak  melibatkan  barang-barang  dapur  biasanya menggunakan  makan  dengan catering dan  meninggalkan  tradisi  makan bedulang. Hal ini dipengaruhi oleh adanya modernisasi dan globalisasi yang
diterapkan masyarakat dalam bentuk penyajian makan. Hal ini dijelaskan oleh salah  satu  pemangku  adat  Belitung  bahwa  tradisi  makan  bedulang  sudah mulai tergerus akibat dari masuknya globalisasi dan modernisasi sehingga ini menjadi  peran  penting  untuk  meningkatkan  pelestarian  tradisi  makan bedulang pada masyarakat.
Dalam tradisi makan bedulang ada yang namanya “begalor” dengan kata lain  saling  bercerita  tentang  kekerabatannya  masing-masing  sehingga terkadang tanpa disengaja memiliki hubungan kekerabatan atau persaudaraan dengan lawan bicaranya. Selain itu mengenai dampak globalisasi pada tradisi makan  bedulang  yaitu  ada  pendapat  dari  Anggota  Bidang  Riset  Lembaga Adat  Melayu  Bangka  Belitung  bahwa  tradisi  makan  bedulang  ini  sangat berperan  pada  zaman  modernisasi  sekarang  ini  yaitu  nilai  kebersamaannya yang  mampu  meningkatkan  kekeluargaan  dalam  masyarakat  menjadi  tetap hangat  dan  kompak  hanya  saja  ada  pergeseran  sedikit  pada  begalor  karena seharusnya  eksistensi  didalam  tradisi  makan  bedulang  itu  selain kebersamaanya yang kuat juga ada begalor. Dan sekarang bergalor tersendiri sudah mengarah pada pembahasan yang berbeda seperti bisnis, selebriti, dan lain  sebagainya.  Namun  tradisi  makan  bedulang  ini  tidak  akan  punah walaupun  keadaan  dunia  yang  semakin  maju  dan  masuknya  budaya  asing selama  masih  diadakan  pernikahan  dan  adat  atau  tradisi  Belitung  lainnya. Tradisi makan bedulang ini harus dipertahankan karena banyak terdapat nilai- nilai baik didalamnya sebagai cerminan dari sikap dan perilaku masyarakat Belitung  baik  itu  dari  segi  adab,  kebersamaan,  toleransi  dan  bentuk  rasa syukur.
Makanan  yang  terdapat  dalam  tradisi  makan  bedulang  ini  biasanya merupakan makanan khas Belitung atau makanan yang biasanya dikonsumsi untuk  perayaan  dan  makanan  keseharian  masyarakat  Belitung.  Makanan tradisi  makan  bedulang  terdiri  dari  tujuh  hidangan  yaitu  Gangan,  Sambal Goreng,  Bumbu  Ketumbar,  Sayur  Umbut,  Sate  Ikan,  Sambal  Serai  dan Lalapan (Hajiman et al., 2021). Serta pelengkapnya terdiri dari nasi, minuman aik sepang, dan kudapan yaitu bolu pengantin, bingke berendam, dan dudul. Makanan  ini  bisa  diganti  dengan  makanan  lain  yang  merupakan  makanan keseharian masyarakat Pulau Belitung.
Salah satu makanan berkuah yang ada dalam hidangan tradisi makan bedulang yaitu gangan. Gangan merupakan kuliner khas Belitung dan sangat identik dengan Belitung, gangan biasanya dimasak sebagai makan keseharian dengan  daging  sapi,  ayam  dan  ikan  namun  pada  umumnya  gangan  lebih sering  dimasak  dengan  menggunakan  daging  ikan  dikarenakan  ikan  sangat mudah ditemukan di Pulau Belitung (Bhudiharty et al., 2019).
Dalam prosesi tradisi makan bedulang ini terdapat beberapa nilai yang bisa diambil dan diterapkan dalam kehidupan sehari-hari seperti nilai sosial, nilai  religious,  nilai  gotong  royong,  dan  lain  sebagainya.  Tradisi  makan bedulang ini menyiratkan banyak makna terutama hormat kepada orang yang lebih tua, maka 25 yang paling tua yang akan membuka tudung saji dan yang paling muda akan membagikan piring (Melisa & Apritasari, 2020). Selain itu, manfaat dari makan bedulang bagi masyarakat ialah mengandung nilai sosial yaitu,  sarana  pengikat  tali  silaturahmi,  menunjukan  kesetaraan  dan kebersamaan, kerukunan, tali persaudaraan, toleransi, rasa bersyukur, saling menghargai, saling membantu (Wulandari, 2020).
Tradisi  makan  bedulang  sangat  penting  dilakukan  karena  terdapat nilainilai  kehidupan  didalamnya  (Pakpahan  &  Kristiana,  2019), penjelasannya sebagai berikut:
1.  Makan  bedulang  menggambarkan  kebersamaan  baik  itu  sopan  santun terhadap orang tua, toleransi antar perbedaan dan keberlanjutan hidup bagi generasi  penerus. Hal  tersebut  secara tidak langsung diajarkan pada saat

## Gambar 1

## Pelaksanaan Tradisi Makan Bedulang
Sumber: Dokumentasi Pribadi (2022)
persiapan, penyajian, adab makan dan sesudah makan pada tradisi makan bedulang.
2. Filosofi yang terkandung dalam tradisi makan bedulang ini yaitu adanya makna persatuan, kesetaraan, toleransi, rasa syukur, kerukunan dan yang paling utama yaitu kebersamaan.
3.  Salah  satu  ciri  khas  makan  bedulang  yaitu  duduk  dengan  posisi  duduk bersila yang merupakan posisi duduk yang dicontohkan Nabi Muhammad SAW  karena  posisi  duduk  tersebut  merupakan  posisi  duduk  yang  baik, menyehatkan  dan  sempurna  sehingga  diterapkan  dalam  tradisi  makan bedulang.
Nilai-nilai  yang  terdapat  dalam  suatu  kearifan  lokal  yaitu  nilai  etika (moral, akhlak atau budi pekerti), nilai estetika atau keindahan, nilai religius atau  agama  (sikap  patuh  melaksanakan  ajaran  agama  dan  toleransi  antar perbedaan),  dan  nilai  sosial  (sikap  atau  perlakuan  yang  berkaitan  dengan manusia)  (Mahardika,  2017).  Dalam  tradisi  makan  bedulang  juga  terdapat nilainilai yang seperti dijelaskan diatas, yaitu:
1. Nilai Etika
Dalam tradisi makan bedulang terdapat salah satu tata caranya yaitu orang yang  lebih  muda  membuka  tudung  saji  dan  mengambilkan  makanan untuk  orang  yang  lebih  tua  dan  mempersilahkan  orang  yang  lebih  tua untuk  makan  terlebih  dahulu.  Hal  tersebut  mencerminkan  bentuk  nilai etika dengan menghormati orang yang lebih tua. Selain itu dalam tradisi makan bedulang juga harus duduk bersila yang mencerminkan etika yang diajarkan oleh Nabi Muhammad SAW.
2. Nilai Estetika
Nilai  estetika  berkaitan  dengan  suatu  keindahan,  dalam  tradisi  makan bedulang  yaitu  nilai  estetika  terdapat  pada  tudung  saji  yang  berwarna merah,  dulang  yang  memiliki  corak  bunga  dan  susunan  hidangan makanan yang disusun dengan rapi dan melingkar. Warna merah dengan corak bunga pada tudung saji membuat nilai estetika pada tradisi makan bedulang menjadi bertambah dan membuat masyarakat menjadi tertarik karena nilai estetika tersebut.
3. Nilai Religius
Nilai religius dalam tradisi makan bedulang yaitu terdapat pada adanya toleransi masyarakat dalam menghadapi perbedaan ras, suku, agama dan lain sebagainya karena dalam tradisi makan bedulang semua masyarakat dianggap sama karena duduk diatas alas duduk yang sama. Selanjutnya yaitu terdapat pada salah satu filosofi pelaksanaan tradisi makan bedulang yaitu  sebagai  bentuk  rasa  syukur  terhadap  rezeki  yang  diberikan  oleh Tuhan seperti hasil perkebunan, pertanian, hutan dan lain sebagainya.
4. Nilai Sosial
Nilai sosial berkaitan dengan sikap dan perilaku terhadap sesama manusia sebagai makhluk sosial. Nilai sosial dalam tradisi makan bedulang yaitu nilai  kerjasama,  gotong  royong,  kekompakan  dan  kebersamaan  karena masyarakat  melakukan  kerjasama  dalam  mempersiapkan  pelaksanaan tradisi makan bedulang agar bisa terlaksana dengan baik. Selain itu juga terdapat  nilai  sosial  yaitu  persatuan  dalam  berinteraksi  atau  begalor karena  didalamnya  masyarakat  bercerita  dan  berdiskusi  dengan menyatukan pemikiran dan pemahaman untuk mencapai tujuan bersama dalam masyarakat.
Menurut  penelitian  dari  Wulandah  (2022)  mengenai  penerapan  tradisi makan  bedulang  pada  masyarakat  Belitung,  bahwa  tradisi  makan  bedulang sangat  memberikan  manfaat  baik  untuk  kehidupan  masyarakat  yang  salah satunya yaitu meningkatkan kesetaraan masyarakat dan mengurangi konflik karena  didalamnya  terdapat  kegiatan begalor yang  menjadi  wadah  diskusi masyarakat.  Dalam  tradisi  makan  bedulang  ini  sangat  menjunjung  tinggi kebersamaan  dan  toleransi,  karena  didalamnya  seluruh  masyarakat  tanpa pandang ras dan suku yang bebeda langsung berkumpul disuatu tempat dan melakukan  makan  bedulang  secara  bersama-sama.  Dalam  pelaksanaannya, masyarakat  duduk  dialas  yang  sama  secara  bersama-sama  dan  didalamnya terjadi  saling  berinteraksi  untuk  mengenal  kekerabatan  satu  sama  lain  atau dikenal sebagai begalor sebagai wadah untuk mengakrabkan masyarakat dan menjadi wadah diskusi masyarakat untuk mencapai musyawarah mufakat.
Jika dilihat dari sudut pandang pada salah satu teori sosiologi yaitu teori interaksionalisme  simbolik  oleh  George  Herbert  Mead  mengenai  tradisi makan bedulang dalam masyarakat. Dijelaskan oleh Nugroho (2021) bahwa esensi  utama  dari  interaksionalisme  simbolik  adalah  fokus  mempelajari
hakikat  interaksi  yang  merupakan  aktivitas  sosial  manusia  yang  dinamis. Interaksi ini dipandang sebagai variabel penting dalam menentukan perilaku manusia  dan  bukan  sebagai  pengaruh  pada  struktur  masyarakat.  Struktur masyarakat  itu  sendiri  dapat  diciptakan  dan  dipengaruhi  oleh  interaksi manusia. Dalam tradisi makan bedulang, begalor menjadi salah satu bentuk interaksi  antar  masyarakat  untuk  saling  mengenal  dan  dekat  serta  sebagai bentuk wadah musyawarah masyarakat. Dengan begalor ini dilakukan pada semua  masyarakat  tanpa  membedakan  antar  perbedaan  dalam  masyarakat. Hal  ini  dikarenakan  masyarakat  Belitung  menerapkan  semboyannya  yaitu “ Serumpun  Sebalai”. Serumpun  sebalai  menurut  sumber  semboyan menyatakan  bahwa  kekayan  alam  dan  pluralisme  masyarakat  Bangka Belitung  merupakan  suatu  keluarga  komunitas  (serumpun)  yang  memiliki perjuangan  yang  sama  untuk  menciptakan  kesejahteraan,  kemakmuran, keadilan  dan  perdamaian.  Untuk  mewujudkan  perjuangan  tersebut,  dengan budaya  masyarakat  Melayu  berkumpul,  bermusyawarah,  mufakat, bekerjasama  dan  bersyukur  bersama-sama  dalam  semangat  kekeluargaan (sebalai)  (Nugraha,  Nurgraheni  &  Suryawan,  2021).  Dengan  memegang semboyan  ini  memberikan  dampak  yang  baik  dalam  menjaga  interaksi masyarakat  Belitung  yang  majemuk  dan  menjadi  simbol  atau  sebagai identitas sosial masyarakat Belitung dalam menjunjung tinggi kebersamaan dan toleransi antar perbedaan masyarakat.
Selain  itu  tradisi  makan  bedulang  bisa  dipandang  dari  teori fungsionalisme  yang  berasal  dari  pemikiran  Emile  Durkheim.  Teori fungsionalisme  struktural  menurut  Emile  Durkheim  itu  dengan  melihat masyarakat  sebagai  suatu  sistem  yang  didalamnya  terdapat  sub-sub  sistem yang masing-masing mencapai keseimbangan dalam masyarakat (Maulana & Hasfi, 2019). Jika terjadi konflik, teori fungsional memusatkan perhatiannya kepada masalah dan bagaimana cara menyelesaikannya sehingga masyarakat tetap dalam keseimbangan. Bentuk keseimbangan masyarakat dalam tradisi makan  bedulang  terlihat  ketika  pembagian  kerja  dari  persiapan  hingga pelaksanaan  tradisi  makan  bedulang.  Masyarakat  melakukan  rapat  terlebih dahulu untuk membagai tugas masing-masing agar proses persiapan hingga pelaksanaan  bisa  dilakukan  secara  gotong  royong  dan  bekerjasama  antar masyarakat  sehingga  pekerjaan  akan  lebih  mudah.  Wulandah  (2022)
menjelaskan  bahwa  adapun  pihak-pihak  yang  terlibat  dalam  tradisi  makan bedulang ini dari proses mempersiapkan hingga prosesi pelaksanaan tradisi makan bedulang. Berikut ini pihak-pihak yang terlibat dalam tradisi makan bedulang beserta tugasnya:
1. Mak panggong
Mak  panggong  merupakan  koordinator  dalam  pelaksanaan  tradisi makan bedulang dengan mengatur dan membagi tugas untuk panitia dan juga bertugas memasak makanan untuk hidangan makanan tradisi makan bedulang.
2. Penyaji
Tim penyaji bertugas dalam menyusun lauk pauk dalam dulang dan hidangan lainnya dan juga bertugas membukakan tudung saji saat para tamu akan makan.
3. Tukang angkat dulang
Tukang angkat dulang bertugas mengangkat dulang yang didalamnya sudah  diisi  lauk  pauk  makan  bedulang  dan  kemudian  diserahkan kepada  masyarakat  atau  orang  yang  menjadi  tamu  dalam  acara tersebut.
4. Penghulu gawai
Tugas  dari  penghulu  gawai  adalah  mengecek  kelengkapan  dan kualitas alat dan hidangan tradisi makan bedulang dan juga mengatur dan  mengarahkan  berjalannya  prosesi  tradisi  makan  bedulang. Biasanya  yang  orang  atau  pihak  yang  dipilih  dalam  tradisi  makan bedulang yaitu orang-orang penting di desa seperti pemuka adat atau orang yang memahami prosesi tradisi makan bedulang.
5. Kik dukun
Kik  dukun  merupakan  sebutan  untuk  sesepuh  adat  suatu  desa  yang dipercayai  masyarakat  bisa  menjaga  keselamatan  desa.  Tugasnya dalam  tradisi  makan  bedulang  yaitu  mengecek  kualitas  hidangan, menjaga keselamatan acara dan sebagai pembaca do’a.
6. Tukang cuci piring, tukang masak nasi dan tukang air minum
Tukang cuci piring bertugas mencuci peralatan setelah digunakan saat makan bedulang dan tukang masak nasi bertugas memasak nasi untuk hidangan makan bedulang.
Dengan adanya pembagian ini membuat keseimbangan masyarakat dalam melaksanakan  tradisi  makan  bedulang  dan  juga  mampu  meningkatkan solidaritas masyarakat Belitung karena masyarakat berkerja secara bersama- sama dengan melakukan gotong royong dalam melaksanakan tradisi makan bedulang.  Pembagian  kerja  serta  masing-masing  tugasnya  ini  juga mencerminkan  bentuk  kelas  sosial  dan  stratifikasi  sosial  dalam  kehidupan masyarakat. Kelas sosial merupakan salah satu konsep dalam ilmu sosiologi yang  mmeberikan  gambaran  terkait  dengan  pengelompokan  suatu masyarakat.  Stratifikasi  atau  kelas  sosial  yang  paling  tinggi  dalam pelaksanaan tradisi makan bedulang secara umum yaitu Kik dukun. Hal ini dikarenakan  Kik  dukun  dipercaya  oleh  masyarakat  sebagai  orang  mampu menjaga kehidupan dan keselamatan masyarakat, tidak hanya dalam makan bedulang  tetapi  juga  dalam  kehidupan  masyarakat  di  desa.  Sejalan  dengan yang  dijelaskan  oleh  Juniarti  (2022)  bahwa  masyarakat  Belitung  sangat percaya dengan “Kik dukun” atau “Dukun kampong” dan upacara adat tidak akan berlangsung jika tidak ada dukun kampung. Bagi masyarakat Belitung, dukun  sudah  ada  pada  zaman  dulu  dan  menjadi  kepercayaan  bagi  nenek moyang. Secara turun menurun hingga sudah sampai ke anak cucu. Hingga sekarang,  jika  ada  yang  sakit  dan  setiap  ada  perayaan  baik  upacara  adat maupun perkawinan akan diserahkan kepada dukun untuk membacakan do’a.
Selain itu kelas tertinggi pada pelaksanaan tradisi makan bedulang secara langsung berempat menghadap satu dulang itu adalah orang yang paling tua. Dalam  tradisi  makan  bedulang  memiliki  nilai  kesopanan  yaitu  menghargai dan menghormati  orang  yang lebih tua. Dengan  hal  itu salah satu  tata cara makan bedulang, masyarakat yang lebih mudah dianjurkan untuk membuka tudung  saji  dan  mengambilkan  piring  untuk  yang  lebih  tua  serta mempersilahkan orang yang lebih tua untuk makan terlebih dahulu (Levyta &  Hendra,  2022).  Penjelasan  tersebut  merupakan  bentuk  kelas  sosial  atau stratifikasi sosial dalam tradisi makan bedulang yang juga diterapkan dalam kehidupan  sehari-hari  dengan  adanya  kepercayaan  dukun  kampong  yang dipercaya mampu menjaga keselamatan masyarakat dan menghormati orang yang lebih tua. Namun dalam tradisi makan bedulang tidak memandang orang dengan  jabatan  tinggi  sehingga  ketika  saat  melaksanakan  tradisi  makan
bedulang  masyarakat  akan  dianggap  sama  dikarenakan  tradisi  makan bedulang sangat menjunjung tinggi kebersamaan.

## Pendidikan Multikultural melalui Tradisi Makan Bedulang
Pendidikan  multikultural  merupakan  suatu  pendekatan  pembelajaran yang  mengakui  dan  menghargai  keberagaman  budaya,  agama,  dan  bahasa dalam  suatu  masyarakat.  Pendidikan  multikultural  memiliki  peran  yang penting dalam membentuk pemikiran dan sikap toleransi terhadap perbedaan dan  keberagaman. Indonesia  merupakan  bangsa  yang  multikultural  karena didalamnya  terdapat  keanekaragaman  budaya  adan  adat  istiadat. Keberagaman  budaya  di  Indonesia  tidak  dapat  dipungkiri  akan  melahirkan berbagai
pemikiran
bahwa
Indonesia  negara  dengan  beragam  etnis,  ras  budaya  serta  agama  yang majemuk. Keunikan budaya yang beragam memberikan asosiasi pandangan, perilaku dan pembawaan pribadi  masing-masing sebagai  suatu  tradisi yang berada dalam masyarakat dan daerah (Azzahra, Asbari & Ariani, 2023).
Salah  satu  tradisi  yang  menggambarkan  keberagaman  yaitu  tradisi makan bedulang di Belitung. Sebagai kenduri tradisi makan bedulang selalu ada dalam acara syukuran atau acara adat yang ada di Belitung. Tradisi ini dilaksanakan dengan membuat kelompok yang terdiri dari 4 orang. Kemudian mereka  akan  duduk  bersila  mengitari  makanan  yang  dihidangkan  di  atas wadah.  Kemudian  mereka  akan  makan  dengan  menggunakan  tangan langsung. Acara ini kental diwarnai budaya Islam yaitu terlihat pada tata cara makan yang disunahkan oleh Nabi Muhammad SAW.
Tradisi makan bedulang ini kaya akan nilai kebersamaan dalam kondisi masyarakat  multikultural.  Mengingat  masyarakat  yang  ada  di  Belitung memiliki latar belakang yang beragam dari segi etnis, sosial, dan ekonomi. Sehingga dengan ada adanya tradisi bisa merangkul berbagai kalangan untuk menikmati  sajian  makanan.  Mereka  akan  duduk  bersama  tanpa  membeda- bedakan  satu  sama  lain.  Melalui  acara  ini  silaturahmi  dan  komunikasi senantiasa terjalin harmonis dalam interaksi antar sesama warga yang hadir.
Nilai-nilai  yang  dimiliki  oleh  tradisi  ini  bisa  diadaptasi  pada pendidikan  di  sekolah.  Nilai-nilai  tradisi  makan  bedulang  bisa  dijadikan sebagai  sumber  pembelajaran  pada  pendidikan  multikultural.  Guru  sebagai
pemeran penting pada proses ini harus memiliki pemahaman yang mendalam terkait  budaya  makan  bedulang.  Sehingga  dapat  merencanakan  strategi pembelajaran yang akan diterapkan di kelas. Menurut Soenarya (2000) kunci utama kegiatan perencanaan adalah proses perencanaan itu sendiri.
Sebagai  perencana,  guru  hendaknya  dapat  mendiagnosa  kebutuhan para  siswa  sebagai  subjek  belajar,  merumuskan  tujuan  kegiatan  proses pembelajaran  dan  menetapkan  strategi  pembelajaran  yang  ditempuh  untuk merealisasikan  tujuan  yang  telah  ditentukan  (Majid,  2005).  Proses perencanaan  ini  akan  menggambarkan  prosedur  pembelajaran  yang  akan dilakukan. Meliputi bahan yang akan digunakan, cara pelaksanaan, dan tujuan yang  akan  dicapai.  Sehingga  melalui  perencanaan  ini  bisa  memfasilitasi kebutuhan peserta didik dan strategi yang dibutuhkan untuk mencapai tujuan pembelajaran.
Budaya  makan  bedulang  yang  diangkat  dalam  pembelajaran  akan menambah eksisitensi budaya tersebut dan menjaga kelestariannya. Sehingga nilai-nilai  yang  dikandungnya  akan  tetap  terjaga  untuk  menjaga keharmonisan  dalam  masyarakat.  Pembelajaran  berbasis  budaya  dapat dibedakan  menjadi  empat  macam,  yaitu:  belajar  tentang  budaya,  belajar dengan  budaya,  belajar  melalui  budaya,  dan  belajar  berbudaya  (Yusuf  & Rahmat, 2020). Pada penelitian ini yang mengangkat tradisi makan bedulang dapat dikategorikan kepada belajar dengan budaya untuk memahami materi masyarakat majemuk dan multikultural pada materi sosiologi.
Secara  nyata  desain  pembelajaran  yang  bisa  direncanakan  untuk pendidikan  multikultural  yang  mengangkat  tradisi  makan  bedulang  yaitu sebagai  berikut. Pertama, guru  sebagai  pemegang  peran  utama  harus memiliki  sikap  netral  dalam  memandang  budaya.  Guru  harus  memiliki pengetahuan  dan  pemahaman  terkait  budaya,  tradisi  makan  bedulang,  dan karakteristik  kelas.  Sehingga  guru  bisa  mengidentifikasi  permasalahan  dan minat peserta didik dalam kelas. Peserta didik dapat diberikan pemahamana awal  terkait  etnis,  budaya,  dan  keberagaman  sehingga  mereka  bisa menghargai dari setiap perbedaan yang ada.
Kedua, guru akan menyampaikan tradisi yang ada dalam masyarakat yang  merangkul  keberagaman.  Kemudian  guru  memberikan  contoh  dan menjelaskan  tradisi  makan  bedulang  yang  ada  di  Belitung.  Penjelasan
tersebut  meliputi  tata  cara  pelaksanaan  tradisi  makan  bedulang.  Sehingga peserta didik memiliki pemahaman pada tradisi tersebut. Peserta didik dipacu untuk  mengidentifikasi  nilai-nilai  multikultural  yang  terdapat  dalam  tradisi tersebut.
Ketiga, pada tahap ini peserta didik akan ditugaskan untuk membawa makanan pada pertemuan selanjutnya sesuai dengan yang biasa dihidangkan di  rumah  masing-masing.  Masakan  tersebut  akan  dipengaruhi  oleh  latar belakang peserta didik tersebut. Sehingga bisa melukiskan keberagaman yang ada dalam masyarakat.
Keempat, guru akan memimpin jalannya praktik makan bedulang di kelas.  Makanan  yang  dibawa  oleh  peserta  didik  akan  dikumpulkan  dan disimpan di wadah “dulang”. Kemudian makanan tersebut ditata melingkar di kelas peserta didik membentuk kelompok yang terdiri dari 4 orang. Setiap kelompok  akan  menyantap  makanan  yang  telah  disajikan  dalam  dulang dengan posisi duduk sila di lantai dengan menggunakan tangan kosong.
Kelima, peserta didik akan bercengkrama dan mencicipi masakan yang dibawa oleh teman-temannya. Sehingga keberagaman tersebut akan menjadi khasanah  budaya  dalam  masyarakat.  Selanjutnya  peserta  didik  akan berkomunikasi untuk saling memehami budaya dan latar belakang satu sama lain melalui masakan yang dibawanya. Dalam hal ini makanan yang dibawa akan  menjadi  pemantik  peserta  didik  untuk  mencari  informasi  terkait keberagaman yang ada di sekitarnya.
Keenam, guru  akan  memantik  peserta  didik  untuk  menyebutkan hikmah  dan  nilai  yang  didapat  dari  praktik  tersebut.  Peserta  didik  akan merefleksikan makna dari praktik tradisi makan bedulang. Sehingga guru dan peserta didik dapat memaknai keberagaman dalam masyarakat. Keberagaman tersebut  bukan  dijadikan  penghalang,  tetapi  dijadikan  pemersatu  dalam mewujudkan keharmonisan dalam masyarakat.
Strategi  pembelajaran  pada  konteks  pendidikan  multikultural  yang telah  dipaparkan  diatas  menjadi  alternatif  perencanaan  belajar  sosiologi. Sehingga  bisa  mengnagkat  tradisi  lokal  sebagai  sumbernya.  Hal  tersebut bertujuan agar menciptakan iklim pembelajaran yang  bermakna bagi peserta didik. Melalui pengalaman bermakna peserta didik akan lebih memahami dan mengingat nilai-nilai yang didapatkannya.

## KESIMPULAN
Berdasarkan uraian diatas bisa ditarik kesimpulan bahwa masayarakat di  Belitung  memiliki  latar  belakang  yang  beragam.  Keberagaman  tersebut dapat  dilihat  dari  etnis,  asal-usul,  tradisi,  dan  agama  yang  ada  di  Belitung. Salah satu tradisi yang ada di Belitung yaitu Tradisi Makan Bedulang yang merupakan  tradisi  makan  bersama  dalam  kenduri  syukuran  dan  acara  adat. Tradisi  ini  memiliki  banyak  makna  dan  nilai.  Nilai-nilai  yang  terkandung diantaranya  etika  terhadap  sesama,  nilai  religius  sebagai  ungkapan  syukur atas rezeki dari Tuhan YME, nilai estetika yang terwujud dalam penyajian, dan nilai sosial terkait hubungan dengan sesama warga masyarakat.
Nilai-nilai  yang  terkandung  dalam  tradisi  makan  bedulang  dapat dijadikan sumber pembelajaran sosiologi pada materi masyarakat majemuk dan  multikultural.  Melalui  tradisi  ini  guru  bisa  merancang  pembelajaran multikultural  dengan  bentuk  belajar  dengan  budaya.  Dalam  hal  ini  budaya dijadikan  sebagai  sarana  peserta  didik  memahami  nilai-nilai  yang  terdapat dalam  sebuah  budaya.  Peserta  didik  mempraktikan  langsung  tradisi  makan bedulang  di  kelas.  Guru  memiliki  peran  yang  penting  dalam  kegiatan  ini karena  harus  menguasai  dan  memahami  materi  serta  tradisi  agar  bisa memandu pembelajaran dengan baik. Pengalaman bermakna yang didapatkan peserta didik diharapkan dapat memaknai keberagaman sebagai warna untuk membangun keharmonisan dalam masyarakat.

## DAFTAR PUSTAKA
Azzahra, G. F., Asbari, M., & Ariani, A. S. 2023. Pendidikan Multikultural:
Menuju  Kesatuan  Melalui  Keanekaragaman. Journal  of  Information Systems and Management, 2(6), 1-7.
Bhudiharty, S., Ratnasari, K., & Marizka, D. (2019). Analisis Potensi Wisata Bahari Dan Budaya Di. Jurnal Industri Pariwisata Vol, 2(2), 36–51.
Darmayani,  I.  2023.  Analisis Civic  Culture Pada  Tradisi  Makan  Bedulang Untuk Melestarikan Nilai-Nilai Kearifan Lokal (Studi Kasus Masyarakat Desa Gantung Kecamatan Gantung Kabupaten Belitung Timur). Skripsi. Universitas Pendidikan Indonesia: Bandung.
Erman,  E.  1995. Kesenjangan  Buruh-Majikan:  Pengusaha,  Koelie  dan Penguasa di Industri Penambangan Timah Belitung 1852-1942. Jakarta: Sinar Harapan.
Erman, E. 2016. Dinamika Komunitas Warung Kopi dan Politik Resistensi di Pulau Belitung. Masyarakat Indonesia, 40 (1) : 89-107.
Hajiman,  H.,  Ningsih,  C.,  &  Turgarini,  D.  2021. Persepsi    wisatawan terhadap    tradisi  makan  bedulang      sebagai      wisata  gastronomi    di Belitung  Timur . Jurnal Industri Pariwisata 4 (1) : 13 - 31.
Juniarti, T. R. 2022. Pemaknaan dan Nilai dalam Upacara Adat Maras Taun di Kabupaten Belitung. Dinamika Sosial Budaya, 24(1), 33-46.
Kavin,  R. 2016. Politik Lokal  di  Bangka Belitung  Antara Timah dan Etnis Tionghoa. Jurnal Administrasi Pemerintahan Daerah , 8 (2): 75-92.
Levyta, F. & Hendra, C. L. 2022. Makan Bedulang: Sebuah Tradisi Kuliner Komunal  di  Belitung,  Indonesia. Journal  of  Tourism  Destination  and Attraction, 10(1) : 9-18.
Mahardika, A. 2017. Penanaman Karakter Bangsa Berbasis Kearifan Lokal di Sekolah. Jurnal Pendidikan Kewarganegaraan , 7(2), 16–27.
Majid,  A.  2005. Perencanaan  Pembelajaran:  Mengembangkan  Standar Kompetensi Guru. Bandung: Remaja Rosda Karya.
Maulana, N. M. & Hasfi, N. 2019. Implementasi Teori Fungsional Struktural Dalam  Regulasi  Penyiaran  Digital  di  Indonesia. Jurnal  Sosioteknologi, 18(2), 179-190.
Melisa,  &  Apritasari,  Y.  D.  (2020).  Identifikasi  Regionalisme  Modern Belitung Sebagai Kriteria Desain Terminal Bandara H.A.S. Hanandjoeddin. Jurnal Architecture Innovation , 4(1), 46–63.
Nugraha,  A.,  Nurgraheni,  T.,  &  Suryawan,  A.  I.  2021.  Tari  Campak  di Sanggar  Dharma  Habangka  Kabupaten  Bangka  Selatan. Ringkang: Kajian Seni Tari dan Pendidikan Seni Tari, 1(1), 27-35.
Nugroho, A. C. 2021. Teori Utama Sosiologi Komunikasi (Fungsionalisme Struktural,  Teori  Konflik,  Interaksi  Simbolik). Majalah  Ilmiah  Semi Populer Komunikasi Massa, 2(2), 185-194.
Pakpahan, R., & Kristiana, Y. 2019. Pengenalan Kuliner Tradisional Sebagai
Daya  Tarik  Wisata    Belitung. Prosiding    Konferensi  Nasional
Pengabdian          Kepada  Masyarakat      dan      Corporate      Social Responsibility   (PKM-CSR) 2 : 1054- 1060.
Pratiwi, Y. & Syahrul. 2023. Development of the Gastronomic Attraction of the  Bedulang  Eating  in  the  Traditional  House  of  Belitung  Regency. JIMMBA:  Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa  Manajemen,  Bisnis  dan  Akutansi,
5(1) : 17-27.
Saputri  N. E., & Rochman G. P. 2021.  Destinasi Wisata    Kolong     Bekas Tambang :  Analisis Pengembangan dan Konvektivitas   Wisata. Jurnal Riset Perencanaan     Wilayah     dan  Kota . 1(1) : 49 - 61.
Setiawan, E. & Triyanto, J. 2021. Integrasi Kearifan Lokal dan Konservasi Masyarakat Sekitar Desa Penyangga Taman Nasional Alas Purwo. Jurnal Analisa Sosiologi, 10 (2).
Soenarya,  E.  2000. Teori  Perencanaan  Pendidikan  :  Berdasarkan
Pendekatan Sistem. Yogyakarta: Adi Cita.
Suparta.  2022.  Pendidikan  Tolensi  Lintas  Agama  (Strategi  Tokoh  Agama dalam  Mendidik  Toleransi  Beragama  di  Provinsi  Bangka  Belitung). Scientia: Jurnal Hasil Penelitian , 7 (2) : 168-179.
Sya,  M.,  Marta,  R.  F.,  &  Sadono,  T.  P.  2019.  Tinjauan  Historis  Simbol Harmonisasi  Antara  Etnis  Tionghoa  dan  Melayu  di  Bangka  Belitung. Jurnal Sejarah Citra Lekha , 4 (2) : 153-168.
Wiyanto,  W.  2018.    Implementasi  Nilai-NilaiMultikultural  Pada  Sekolah Multietnik. Ecodunamika . 1 (3).
Wulandah,  S.  2022.  Modal  Sosial  dalam  Tradisi  Makan  Bedulang  pada Masyarakat  Desa  Cerucuk  Kecamatan  Badau  Kabupaten  Belitung. Skripsi. Universitas Pendidikan Indonesia: Bandung.
Wulandari, C. 2020. Perancangan Media Promosi Tradisi Makan Bedulang Belitung. Skripsi . UNPAS: Bandung.
Yusuf,  W.  &  Rahmat,  A.  2020.  Model  Pengembangan  Pembelajaran  Anak Usia  Dini  Berbasis  Budaya  Lokal  di  TK  Negeri  Pembina  Telaga Kabupaten  Gorontalo. E-Prosiding  Pascasarjana  Universitas  Negeri
Gorontalo, 61-70.