## INNOVATIVE: Volume 1 Nomor 2 Tahun 2021
Research & Learning in Primary Education
Tepuk Tepung Tawar Dalam Adat Pernikahan Melayu
Rini Selvia 1 , Yuliantoro, 2 , Asyrul Fikri, 3
1,2,3 Program Studi Pendidikan Sejarah, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan , Universitas Riau Email : rini.selvia2597@student.unri.ac.id , yuliantoro@lecturer.unri.ac.id , asyrul.fikri@lecturer.unri.ac.id

## Abstrak
Tepuk  tepung  tawar  merupakan  salah  satu  bagian  dari  prosesi  adat  dalam  pernikahan  melayu.  Istilah tepung  tawar  ini  diambil  dari  salah  satu  bahan  yang  digunakan  dalam  proses  tepung  tawar  tersebut. Dimana  bahan  tersebut  berupa  tepung  beras  yang  telah  dicampur  dengan  sedikit  air.  Dalam  upacara perkawinan,  tepuk  tepung  tawar  ini  bermakna  sebagai  bentuk  pemberian  do’a  restu  kepada  kedua pengantin dan seluruh keluarganya. Selain itu juga bermakna sebagai penolakan terhadap segala musibah yang akan diterima oleh kedua pengantin kedepannya. Penelitian ini bertujuan untuk memberi penjelasan serta  gambaran  tentang  tradisi  tepuk  tepung  tawar  dalam  pernikahan  adat  melayu.  Data  diperoleh dengan menggunakan metode penelitian Kualitatif. Hal ini dilakukan dengan cara mengumpulkan data dengan cara observasi (pengamatan) dan menggunakan studi dokumen berupa artikel, jurnal serta buku. Kata kunci : Tepuk Tepung Tawar, Melayu, Adat pernikahan

## Abstract
The whipping of fresh flour is part of the traditional procession at Malaysian weddings. The term flour comes from one of the ingredients used in the process of flour. Where the material is in the form of rice flour mixed with a little water. During the wedding ceremony, whipping fresh flour is a form of blessing to  the  bride  and  groom  and  their  entire  family.  In  addition,  it  also  makes  sense  as  a  rejection  of  all calamities that the bridal couple will receive in the future. This study aims to explain and describe the tradition of whipping fresh flour in traditional Malaysian weddings. Data obtained by using qualitative research methods. This is done by collecting data through observation (observation) and using document studies in the form of articles, journals and books.
Keyword: Tepuk Tepung Tawar, Malay, wedding customs

## PENDAHULUAN
Indonesia merupakan sebuah negara yang memiliki wilayah yang luas serta memiliki kekayaan alam yang melimpah. Selain itu, Indonesia juga memiliki banyak suku atau etnis dan kebudayaan yang sangat beragam. Salah satu kebudayaan atau tradisi yang akan diteliti yaitu, tentang tradisi tepuk tepung tawar dalam pernikahan adat melayu. Suku melayu merupakan salah satu rumpun bangsa yang dikenal dengan Melayu Polinesia atau Austronesia. Istilah melayu ditafsirkan oleh UNESCO pada tahun 1972 sebagai suku bangsa  yang  mendiami  Semenanjung  Malaysia,  Thailand,  Indonesia,  Filipina  dan  Madagaskar.  Pada
awalnya istilah Melayu hanya dipakai untuk merujuk kepada keturunan raja-raja Melayu dari Sumatera atau Melaka. Tetapi sejak abad ke-17, istilah Melayu mulai dipakai untuk merujuk kepada suatu suku. Sejak  Parameshwara  menikah  dengan  Puteri  Pasai  dan  memeluk  Islam  pada  1400  M,  maka  Malaka menjadi  pusat  bandar  dunia  serta  menjadi  pusat  pengembangan  agama  Islam  ke  Seantero  Kepulauan Nusantara dan Asia Tenggara.
Hal ini sekaligus bersamaan dengan asal usul budaya Melayu. sehingga defenisi melayu sejak 1400 M itu berbunyi : “ Seorang Melayu ialah beragama Islam, yang berbahasa Melayu sehari -hari dan yang beradat Melayu. serta mengakui dirinya sebagai orang Melayu ” (Tamrin, 2018). Karena letak wilayahnya yang  amat  strategis  disepanjang  Selat  Malaka  dan  Laut  Cina  Selatan,  maka  masyarakat  Melayu  sering terkena arus globalisasi dan pengaruh budaya dari berbagai etnis dan bangsa.
Menurut U.U. Hamidi, pengertian orang melayu dibedakan menjadi beberapa suku bangsa. Di Provinsi Riau, orang melayu dibagi menjadi orang melayu lautan dan orang melayu daratan. Orang melayu lautan bertempat tinggal didaerah perairan Kepulauan Riau, sedangkan melayu daratan bermungkim didaratan provinsi Riau (Zulfa, 2010).
Tradisi pernikahan merupakan kebiasaan yang dilakukan secara turun temurun, yang diwariskan oleh nenek  moyang  kepada  anak  cucunya  untuk  dilakukan  pada  saat  proses  pernikahan.  Tradisi  dalam pernikahan pasti memilik makna dalam setiap prosesnya, serta memiliki kaidah-kaidah yang harus ditaati. Dalam proses pernikahan suku melayu memiliki beberapa tahap, yakni dimulai dari  tahap pelaksanaan meliputi, merisik, meminang, antar belanja, menggantung, akad nikah (ijab qabul), tepuk tepung tawar, berinai,  berandam, khatam  Al- Qur’an,  upacara  langsung,  berarak, membuka  pintu,  bersanding, makan bersuap, makan hadap-hadapan, menyembah mertua, mandi taman, dan makan nasi damai.

## METODOLOGI PENELITIAN
Dalam  menyusun  jurnal  ini  penulis  menggunakan  metode  penelitian  Kualitatif.  Hal  ini  dilakukan dengan cara mengumpulkan data dengan cara observasi (pengamatan) dan menggunakan studi dokumen berupa artikel, jurnal serta buku. Penulis kemudian mendeskripsikan data-data yang telah diperoleh ke dalam bentuk kata-kata tentang fenomena objek yang akan diteliti.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Upacara adat tepung tawar merupakan salah satu upacara yang sakral dan tidak bisa dipisahkan dari budaya melayu. hal ini dikarenakan didalam upacara tepung tawar ini mengandung makna simbolis untuk  keselamatan,  kebahagian  serta  kesejahteraan  bagi  pasangan  pengantin.  Bahan-bahan  yang biasanya digunakan dalam prosesi tepuk tepung tawar ini dapat berupa (Putra, n.d.) :
a) Beras  kunyit,  yang  melambangkan  kemuliaan,  kesembuhan  dan  cita  mulia.  Dalam  perkawinan diharapkan kedua pengantin dapat saling satu sama lain, baik dalam sehat maupun sakit.
b) Beras putih, yang melambangkan kesuburan dan diharapkan pengantin memiliki kehidupan yang baik dalam hal rezeki maupun hidupnya.
c) Bedak  tepung  tawar,  melambangkan  penyejuk  hati  dan  peneduh  kalbu  yang  diharapkan  dapat memberikan kesabaran dan kesucian hati bagi pasangan pengantin.
d) Bereteh, melambangkan kemajuan dan kesuburan (memiliki keturunan) dalam pernikahan.
e) Inai,  melambangkan  kerukunan  suami  istri  yang  akan  hidup  bersama  dalam  satu  rumah  tangga (Syahril et al., n.d.).
f) Bunga rampai, melambangkan tentang keharuman nama baik keluarga.
g) Daun  bunga  cina/daun  kaca  piring  berserta  bunganya  (pengundang  kemakmuran)  yang melambangkan menjemput kebahagian hidup dalam rumah tangga.
Prosesi  tepuk  tepung  tawar  ini  dilaksanakan  oleh  pemuka  masyarakat,  orang  yang  dituakan, bapak/ibu saudara dari pengantin laki-laki dan pengantin perempuan dengan cara menepung tawari kedua pengantin. Dalam prosesi ini pengantin duduk diatas pelaminan. kemudian pemuka masyarakat atau  orang  yang  dituakan  mulai  menepuk  tangan  pengantin  dengan  bedak  yang  telah  disediakan dengan menggunakan daun bunga cina dan meletakkan inai ditelapak tangan pengantin. dan pemuka masyarakat atau orang yang dituakan mengambil sedikit atau segenggam ramuan tadi dan dilemparkan ke pengantin dengan cara berputar secara perlahan dihadapan pengantin sambil membaca shalawat nabi (Hamidah, 2014).
Biasanya  orang  yang  melakukan  menepungi  tawari  pengantin  berjumlah  7  orang  atau  ganjil. Menurut tetua atau pemuka adat, hal ini sesuai atau selaras dengan agama islam. Hal ini dikarenakan islam menyukai yang ganjil dan melayu juga menjunjung tinggi agama islam.  Dan menuut pemuka adat, apabila  dilakukan  dengan  jumlah  bilangan  genap  maka  akan  mengakibatkan  kurang  baik  dalam kehidupan atau terjadi perceraian setelah pernikahan (Salam & Putra, n.d.).
Setiap orang yang menepung tawari biasanya akan diberi bingkisan dari orang rumah berupa telur rebus berwarna merah, nasi kunyit dan sepotong kue. Telur berwarna merah melambangkan bezah dan marwah.  Sedangkan  nasi  kuning  melambangkan  keagungan. Dalam  prosesi tepuk  tawar  ini  biasanya diiringi  dengan  suara  kompang  atau  gong.  Setelah  selesai  kemudian  dilanjutkan  dengan  pembacaan do’a. Setelah prosesi ini selesai, semua tamu undangan yang datang dihidangkan makanan yang ditelah disediakan oleh tuan rumah.

## SIMPULAN
Indonesia merupakan sebuah negara yang memiliki wilayah yang luas serta memiliki kekayaan alam yang melimpah. Selain itu, Indonesia juga memiliki banyak suku atau etnis dan kebudayaan yang sangat  beragam.  Yang mana  setiap  suku  bangsa  pasti  memiliki  tradisi/adat  yang  berbeda  satu sama lainnya.  Seperti  halnya  dalam  adat  pernikahan  suku  melayu,  dimana  didalam  adat  pernikahan  ini terdapat prosesi yaitu tepuk tepung tawar.Upacara adat tepung tawar merupakan salah satu upacara yang sacral dan tidak bisa dipisahkan dari budaya melayu. hal ini dikarenakan didalam upacara tepung tawar  ini  mengandung  makna  simbolis  untuk  keselamatan,  kebahagian  serta  kesejahteraan  bagi pasangan pengantin. Bahan dalam prosesi tepuk tepung tawar ini sangat beragam yang terdiri dari beras kunyit, beras basuh, bedak  tepung tawar, bereteh, inai, bunga rampai dan daun bunga cina.  Prosesi tepuk tepung tawar ini dilaksanakan oleh pemuka masyarakat, orang yang dituakan, bapak/ibu saudara dari  pengantin  laki-laki  dan  pengantin  perempuan  dengan  cara  menepung  tawari  kedua  pengantin. Dalam prosesi ini pengantin duduk diatas pelaminan. kemudian pemuka masyarakat atau orang yang dituakan mulai menepuk tangan pengantin dengan bedak yang telah disediakan dengan menggunakan daun bunga cina dan meletakkan inai ditelapak tangan pengantin. dan pemuka masyarakat atau orang yang dituakan mengambil sedikit atau segenggam ramuan tadi dan dilemparkan ke pengantin dengan
cara  berputar  secara  perlahan  dihadapan  pengantin  sambil  membaca  shalawat  nabi.  Dalam  prosesi tepuk tawar ini biasanya diiringi dengan suara kompang atau gong.

## DAFTAR PUSTAKA
Hamidah,  H.  (2014).  PENGAJARAN  MORAL  DALAM  BUDAYA  TEPUNG  TAWAR  MELAYU  SUMATERA UTARA. FORUM PAEDAGOGIK .
Putra, M. K. (n.d.). Interaksi Islam dan Adat dalam pernikahan Adat Melayu Bengkalis . Fakultas Syariah dan Hukum UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.
Salam, E. N., & Putra, S. (n.d.). Makna Upacara Tepuk Tepung Tawar pada Pernikahan Adat Melayu Riau di Desa Pematang Sikek Kecamatan Rimba Melintang Kabupaten Rokan Hilir Provinsi Riau . Riau University.
Syahril, N., Class, S., & Tanjungbalai, M. A. N. (n.d.). 11. Sandra., Dika, Dina, Desi., Indra, Dana, Alwi, Ami, Dila, Arif, Ridho . Tamrin, H. (2018). Antropologi Melayu . Kalimedia.
Zulfa, Z. (2010). Adat Istiadat Perkawinan Masyarakat Melayu Pada Masa Kesultanan Siak. Jurnal Ilmu Budaya , 7 (1), 7 – 21.