## Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan (JISIP)
Vol. 7 No. 3 Juli 2023 e-ISSN : 2656-6753, p-ISSN: 2598-9944
DOI: 10.58258/jisip.v7i1.5601/http://ejournal.mandalanursa.org/index.php/JISIP/index

## Konstruksi Sosial Makanan Sehat di Kalangan Pekerja Kesehatan Rumah Sakit Dr. Oen Surakarta
Vinsensia Ventilanova 1 , Yosafat Hermawan Trinugraha 2 , Saifuddin Zuhri 3
Universitas Sebelas Maret Article Info Abstract Article history: Received : 11 July 2023 Publish : 25 Juli 2023 This study aims to analyze the social construction of healthy eating among healthcworkers at RS Dr. Oen Surakarta. Using a qualitative approach, the study explores the perceptions and practices related to healthy food among health workers at RS Dr. Oen Surakarta. The findings of the study indicate that the social construction of healthy eating among health workers at RS  Dr.  Oen  Surakarta  is  influenced  by  factors  such  as  organizational  culture,  work environment,  and  individual  knowledge.  The  analysis  reveals  that  practical  needs,  time constraints, and individual preferences have an impact on the choices and social construction of healthy food among health workers at RS Dr. Oen Surakarta. This study provides valuable insights into the social construction of healthy eating among health workers at RS Dr. Oen Surakarta and can serve as a basis for developing more effective health promotion programs in the workplace.
Keywords:
Construction Healthy Food Office Workers Info Artikel Abstrak Article history: Diterima : 11 Juli 2023 Publis : 25 Juli 2023 Penelitian  ini  dilakukan  untuk  memahami  konstruksi  sosial  makanan  sehat  di  kalangan pekerja kesehatan di Rumah Sakit Dr. Oen Surakarta. Pendekatan kualitatif digunakan untuk menggali  persepsi  dan  praktik  seputar  makanan  sehat  yang  dilakukan  oleh  para  pekerja kesehatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konstruksi sosial makanan sehat dipengaruhi oleh budaya organisasi, lingkungan kerja, dan pengetahuan individu di Rumah Sakit Dr. Oen Surakarta.  Analisis  juga  mengungkap  bahwa  kebutuhan  praktis,  keterbatasan  waktu,  dan preferensi  individu  berperan  penting  dalam  mempengaruhi  pilihan  dan  konstruksi  sosial makanan  sehat  di  kalangan  pekerja  kantoran  tersebut.  Temuan  penelitian  ini  memberikan wawasan yang berharga dan dapat menjadi dasar untuk mengembangkan program-program promosi kesehatan yang lebih efektif di lingkungan kerja Rumah Sakit Dr. Oen Surakarta.
This is an open access article under the Lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa 4.0 Internasional
Corresponding Author: Vinsensia Ventilanova Pendidikan Sosiologi Antropologi Universitas Sebelas Maret Email : vinsensiaventilanova@gmail.com
1. PENDAHULUAN
Manusia memiliki kebutuhan hidup pokok seperti pangan (makanan), sandang (pakaian), dan  papan  (tempat  tinggal),  namun  pemenuhan  kebutuhan  ini  berbeda  bagi  setiap  individu berdasarkan pengaruh budaya, ekonomi, agama, lingkungan, letak geografis wilayah, dan waktu.
Fokus  utama  disini  adalah  pada  kebutuhan  akan  pangan,  dan  bagaimana  makanan  tidak hanya  menjadi  benda  ekonomi,  tetapi  juga  menjadi  identitas  budaya  dan  pola  gaya  hidup masyarakat. Hal ini mendasari pentingnya makanan sehat yang mengandung nutrisi dan gizi yang seimbang dalam menjaga kesehatan dan mencegah penyakit kronis.
Pada  bagian  ini  pun  membahas  kasus  keracunan  makanan  di  Indonesia  dan  pentingnya kebersihan  dan  sanitasi  dalam  pengolahan  dan  penyimpanan  makanan.  Faktor-faktor  seperti ketahanan hidup pantogen, persiapan makanan yang terlalu lama, dan penyimpanan yang tidak sesuai dapat menyebabkan keracunan pangan.
Pandemi Covid-19 juga membawa kesadaran akan pentingnya pola hidup sehat, termasuk konsumsi  makanan  sehat  untuk  menjaga  sistem  kekebalan  tubuh.  Namun,  kesibukan  dan perubahan gaya hidup yang serba instan dapat mengakibatkan pola makan yang tidak seimbang dan kurang sehat, terutama di kalangan pekerja kantoran. Pekerja kantoran cenderung memilih makanan cepat saji, junk food, atau makanan instan dengan rasa yang kuat dan kandungan MSG yang tinggi, meskipun mereka menyadari pentingnya pola makan sehat.
Pengaruh  budaya  dan  gaya  hidup  terhadap  pemilihan  makanan,  serta  tantangan  dalam mempertahankan  pola  makan  yang  sehat  terutama  di  kalangan  pekerja  kesehatan.  Kesibukan bagi  pekerja  kesehatan  terkadang  membuat  pola  makan  sehat  terabaikan  dan  tidak  menjadi prioritas  bagi  mereka.  Walaupun  perusahaan  memberikan  jam  makan  siang  kepada  para karyawannya,  namun  para  pekerja  kantoran  kurang  memperhatikan  asupan  makanan  mereka. Keterbatasan  pilihan  makanan  yang  tersedia  dilingkungan  kantor  kerjanya  menyebabkan keterbatasan akan makanan itu sendiri, demikian pula kecenderungan dalam memilih makanan tersebut.
Uniknya, pekerja kesehatan lebih suka jajan junkfood melalui platform online dikarenakan rasanya yang enak dan banyak promonya ditambah apabila ada teman pesen bersama membuat potongan makanan menjadi lebih besar. Pekerja kesehatan lebih suka makanan dengan rasa yang kuat dengan kandungan MSG yang tinggi. Masalah tersebut hampir sama dengan pola makan sehat, banyak orang mengetahui bahwa pola makan yang sehat memberikan manfaat yang baik bagi  tubuh.  Namun  faktanya  para  pekerja  kantoran  tidak  memperhatikan  hal  tersebut,  dengan alasan  faktor  kesibukan,  harga  makanan  yang  mahal  tidak  ada  teman  yang  mau  bareng  beli makanan tersebut maupun kebiasaan dari pola pekerja kesehatan tersebut.
Jadi,  adanya  kasus  keracunan  makanan  dan  masuknya  pandemi  Covid-19  membuat kesadaran konsumsi makanan sehat meningkat. Fokus penelitian ini mengungkap dan memahami sebuah makna konstruksi sosial makanan sehat pada pekerja kesehatan di Rumah Sakit Dr. Oen dengan  menggunakan  perspektif  Berger  dan  Luckman.  Berdasarkan  uraian  diatas,  konstruksi sosial terkait makanan sehat ini menarik untuk dikaji lebih lanjut. Belum terdapat riset yang sama mengenai konstruksi sosial makanan sehat di Rumah Sakit Dr. Oen Surakarta mendorong peneliti untuk mengulik tentang pandangan pekerja kesehatan terhadap makanan sehat.

## 2. METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  metode  penelitian  kualitatif  deskriptif.  Metode  penelitian kualitatif ini adalah jenis penelitian yang mempelajari dan mencari pemahaman tentang makna di  antara  sejumlah  individu  atau  kelompok  orang  yang  terlibat  dalam  masalah  sosial. Pengumpulan data dalam metode ini tidak didasarkan pada teori, tetapi berfokus pada fakta-fakta yang  ditemukan.  Penelitian  dengan  metode  kualitatif  ini  menghasilkan  penemuan-penemuan yang tidak dapat dicapai melalui prosedur atau metode kuantitatif lainnya.
Penelitian kualitatif menekankan proses dan interpretasi. Metode ini dapat digunakan secara umum  dalam  penelitian  tentang  kehidupan,  masyarakat,  sejarah,  perilaku,  konsep,  fenomena, masalah sosial, dan lain-lain. Penelitian ini berfokus pada konstruksi sosial terhadap makanan sehat pekerja kesehatan khususnya di Rumah Sakit Dr. Oen Surakarta. Teknik penelitian yang digunakan  adalah  teknik  triangulasi.  Menurut  Sugiyono  (2016:  373),  teknik  triangulasi digunakan untuk memverifikasi keabsahan data dalam penelitian. Data penelitian ini diperoleh dari  obervasi,  wawancara  dan  dokumentasi.  Trianggulasi  dalam  penelitian  ini  menggunakan sumber  data  dengan  membandingkan  hasil  wawancara  informan  satu  dengan  lainnya.  Pada penelitian ini informan terdiri dari 6 pekerja Rumah Sakit Dr. Oen, 3 pekerja perempuan dan 3 pekerja laki-laki dengan pendangannya masing-masing terkait makanan sehat. Data observasi di peroleh dari pengamatan dari aktivitas pekerja kesehatan yang membeli dari Healthy Caffe Oen. Uji  validitas  penelitian  menggunakan  Teknik  trianggulasi  sumber  yakni  menggali  kebenaran informasi tertentu, melalui berbagai metode dan sumber perolehan data (Mudjia Rahardjo, 2010).

## 3. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
a. Persepsi dan Pengetahuan Pekerja Kesehatan tentang Makanan Sehat
Persepsi  dan  pengetahuan  pekerja  kesehatan  di  Rumah  Sakit  Dr.  Oen  Surakarta  tentang makanan  sehat  memainkan  peran  penting  dalam  membentuk  pola  makan  dan  gaya  hidup mereka. Persepsi merujuk pada cara individu memandang dan menginterpretasikan makanan sehat,  sedangkan  pengetahuan  mencakup  pemahaman  mereka  tentang  komposisi  nutrisi, manfaat kesehatan, dan cara memilih makanan sehat.
Beberapa pekerja kesehatan di Rumah Sakit Dr. Oen Surakarta mungkin memiliki persepsi positif terhadap makanan sehat. Mereka menganggapnya sebagai aspek penting dalam menjaga kesehatan  dan  kesejahteraan  mereka.  Mereka  mungkin  memahami  bahwa  makanan  sehat memberikan  nutrisi  penting,  energi  yang  diperlukan,  dan  melindungi  tubuh  dari  penyakit. Pekerja  kesehatan  dengan  persepsi  yang  positif  cenderung  lebih  termotivasi  untuk  memilih makanan sehat dalam kehidupan sehari-hari.
Namun,  tidak  semua  pekerja  kesehatan  mungkin  memiliki  persepsi  yang  sama  tentang makanan sehat. Beberapa individu mungkin memiliki persepsi negatif atau kurang memahami pentingnya makanan sehat dalam menjaga kesehatan. Mereka mungkin menganggap makanan sehat sebagai sesuatu yang tidak menarik atau membosankan, atau mereka mungkin memiliki pemahaman  yang  terbatas  tentang  manfaat  kesehatan  yang  terkait  dengan  makanan  sehat. Dalam  situasi  ini,  upaya  edukasi  yang  lebih  intensif  diperlukan  untuk  mengubah  persepsi mereka tentang makanan sehat.
Dalam  wawancara  dengan  dokter  AF,  beliau  menekankan  pentingnya  kesadaran  akan kebutuhan  nutrisi  dan  makanan  sehat  dalam  rutinitas  sehari-hari.  Membawa  bekal  makanan sehat  bukan  hanya  membantu  menjaga  kesehatan,  tetapi  juga  meningkatkan  energi  dan produktivitas  di  tempat  kerja.  Disarankan  untuk  mencari  informasi  lebih  lanjut  tentang  pola makan sehat dan berkonsultasi dengan ahli gizi jika diperlukan.
b. Faktor-faktor Pengaruh dalam Konstruksi Sosial Makanan Sehat
Ada  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  konstruksi  sosial  makanan  sehat  dalam  komunitas pekerja  kesehatan  di  RS  Dr.  Oen  Surakarta.  Salah  satu  faktor  penting  adalah  edukasi  dan informasi yang diterima individu. Edukasi yang komprehensif tentang manfaat makanan sehat dan  dampaknya  terhadap  kesehatan  dapat  memengaruhi  persepsi  dan  pengetahuan  individu tentang makanan sehat.
Edukasi  ini  mencakup  informasi  tentang  komposisi  nutrisi,  pentingnya  gizi  seimbang, pilihan makanan sehat, dan cara mempersiapkan hidangan yang sehat. Selain itu, edukasi juga memberikan penekanan pada pentingnya memahami label gizi dan membaca daftar bahan pada kemasan makanan. Pekerja kesehatan juga dapat menerima informasi tentang makanan sehat melalui sumber-sumber lain seperti brosur, poster, artikel, atau sumber online yang terpercaya.
Lingkungan  juga  memainkan  peran  penting  dalam  konstruksi  sosial  makanan  sehat. Lingkungan  kerja  yang  mendukung  makanan  sehat,  seperti  kantin  atau  ruang  makan  yang menyediakan  pilihan  makanan  sehat  secara  mudah  diakses,  dapat  mempengaruhi  perilaku makan pekerja kesehatan. Rumah Sakit Dr. Oen Surakarta dapat memastikan kantin atau ruang makan menyediakan hidangan yang kaya akan sayuran, buah-buahan, protein sehat, dan sumber serat.
Norma  sosial  dan  tekanan  sosial  juga  mempengaruhi  konstruksi  sosial  makanan  sehat. Ketika  norma  sosial  di  komunitas  pekerja  kantoran  mengarah  pada  gaya  hidup  sehat  dan makanan sehat dianggap positif dan dihargai, individu cenderung mengadopsi praktik makanan sehat.  Tekanan  sosial  dari  rekan  kerja,  atasan,  atau  peran  model  juga  dapat  mempengaruhi perilaku makan individu.
Kebijakan  dan  regulasi  yang  diterapkan  oleh  Rumah  Sakit  Dr.  Oen  Surakarta  turut mempengaruhi  konstruksi  sosial  makanan  sehat.  Dengan  mengimplementasikan  kebijakan yang mendorong pilihan makanan sehat dan mengurangi ketersediaan makanan kurang sehat, rumah sakit menciptakan lingkungan yang mendukung perilaku makan sehat.
Faktor  individu,  seperti  preferensi  pribadi,  budaya,  dan  keyakinan,  juga  memengaruhi konstruksi  sosial  makanan  sehat.  Preferensi  pribadi  terkait  dengan  rasa,  kebiasaan,  dan preferensi  makanan  setiap  individu  dapat  mempengaruhi  pemilihan  makanan  sehat.  Budaya juga  memainkan  peran  dalam  pemahaman  individu  tentang  makanan  sehat,  sementara keyakinan individu dapat mempengaruhi preferensi makanan dan motivasi dalam mengadopsi pola  makan  sehat.  Untuk  mengubah  konstruksi  sosial  makanan  sehat  di  kalangan  pekerja
kesehatan, Rumah Sakit Dr. Oen Surakarta perlu merancang strategi yang memperhitungkan preferensi pribadi.
c. Konstruksi Sosial Makanan Sehat dalam Komunitas Pekerja Kesehatan
Konstruksi  sosial  makanan  sehat  di  komunitas  pekerja  kesehatan  Rumah  Sakit  Dr.  Oen melibatkan  interaksi  dan  pengaruh  berbagai  faktor.  Ada  edukasi  dan  informasi  mengenai manfaat  makanan  sehat  dan  dampaknya  terhadap  kesehatan  Rumah  Sakit  Dr.  Oen mengimplementasikan  kebijakan  makanan  sehat  dengan  mengurangi  penawaran  makanan kurang  sehat  dan  memperluas  pilihan  makanan  sehat.  Lingkungan  kantor  didesain  untuk memfasilitasi akses mudah terhadap makanan sehat. Program kesehatan dan dukungan seperti kontes sehat, tantangan diet sehat, dan pelatihan kesehatan diselenggarakan untuk memotivasi pekerja  kesehatan  memilih  makanan  sehat.  Peran  model  juga  berkontribusi  dengan  menjadi duta  makanan  sehat  yang  memberikan  inspirasi  dan  teladan.  Proses  konstruksi  sosial  ini melibatkan partisipasi aktif dari berbagai pihak dan bertujuan untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan pekerja kesehatan di Rumah Sakit Dr. Oen.
d. Strategi dan Intervensi untuk Mengubah Konstruksi Sosial Makanan Sehat Rumah Sakit Dr. Oen Surakarta telah mengadopsi serangkaian strategi dan intervensi yang komprehensif untuk mengubah konstruksi sosial seputar makanan sehat. Salah satu pendekatan yang mereka gunakan adalah melalui edukasi dan kampanye penyuluhan. Mereka memberikan pendidikan  menyeluruh  tentang  manfaat  makanan  sehat  dan  dampaknya  terhadap  kesehatan kepada pekerja kesehatan melalui penyuluhan gizi, seminar, lokakarya, serta distribusi brosur dan materi edukasi.
Selain  itu,  Rumah  Sakit  Dr.  Oen  juga  menerapkan  kebijakan  makanan  sehat  yang mendorong  pilihan  makanan  yang  baik  bagi  pekerja  kesehatan.  Mereka  mengurangi  atau menghapuskan penawaran makanan kurang sehat seperti makanan cepat saji dan camilan tinggi lemak  dan  gula.  Sebagai  gantinya,  Rumah  Sakit  Dr.  Oen  menyediakan  hidangan  sehat  yang kaya akan sayuran, buah-buahan, protein sehat, dan sumber serat.
Rumah  Sakit  Dr.  Oen  juga  berupaya  menciptakan  lingkungan  kantor  yang  mendukung makanan sehat. Mereka merancang kantin dan ruang makan yang memberikan akses mudah ke pilihan makanan sehat. RS Dr. Oen juga menjalin kerjasama dengan penyedia makanan untuk memastikan ketersediaan makanan sehat dengan harga terjangkau.
Untuk mendukung upaya ini, Rumah Sakit Dr. Oen mengadakan program  kesehatan dan dukungan  untuk  pekerja  kesehatan.  Mereka  menyelenggarakan  program-program  seperti kontes sehat atau tantangan diet sehat yang melibatkan pekerja kantoran. Program ini mencakup pelatihan  kesehatan,  konseling  gizi,  dan  penilaian  gizi  individu  guna memberikan  dukungan dan bimbingan kepada pekerja dalam memilih makanan sehat.
Rumah  Sakit  Dr.  Oen  juga  menunjuk  individu  atau  kelompok  dalam  organisasi  sebagai peran  model  bagi  pekerja  kantoran.  Mereka  menjadi  duta  makanan  sehat  yang  berbagi pengalaman mereka dan memberikan inspirasi kepada orang lain untuk mengadopsi gaya hidup sehat.
Untuk  memastikan  keberhasilan  upaya  ini,  Rumah  Sakit  Dr.  Oen  perlu  melakukan pemantauan  dan  evaluasi  secara  rutin  terhadap  efektivitas  strategi  dan  intervensi  yang diterapkan.  Hal  ini  membantu  mereka  menentukan  apakah  terjadi  perubahan  sosial  dan peningkatan  pengetahuan  pekerja  tentang  makanan  sehat.  Jika  perlu,  Rumah  Sakit  Dr.  Oen melakukan penyesuaian dan perbaikan strategi yang diterapkan.
Melibatkan  berbagai  pihak  seperti  manajemen  rumah  sakit,  staf  medis,  dan  pekerja kesehatan,  Ruma  Sakit  Dr.  Oen  Surakarta  bertujuan  untuk  mencapai  perubahan  sosial  yang signifikan dalam konstruksi makanan sehat untuk dampak yang lebih baik di masa depan.

## 4. KESIMPULAN
Persepsi dan pengetahuan pekerja kesehatan tentang makanan sehat memainkan peran krusial dalam  pembentukan  pola  makan  mereka.  Pekerja  kantoran  yang  memiliki  persepsi  dan pengetahuan  yang  baik  tentang  makanan  sehat  cenderung  lebih  termotivasi  untuk  memilih
makanan sehat dalam kehidupan sehari-hari mereka. Namun, sebagian pekerja kesehatan masih memiliki persepsi yang negatif atau kurang pemahaman tentang pentingnya makanan sehat. Oleh karena  itu,  pendekatan  edukasi  yang  efektif  dan  komprehensif  diperlukan  untuk  mengubah persepsi dan meningkatkan pengetahuan mereka tentang makanan sehat.
Kedua,  lingkungan  kantor  yang  mendukung  makanan  sehat  berperan  penting  dalam mempengaruhi pilihan makanan pekerja kesehatan. Dengan menata kantin atau ruang makan yang memberikan akses mudah ke pilihan makanan sehat, Rumah Sakit Dr. Oen
Surakarta dapat menciptakan lingkungan yang mendorong pekerja kesehatan untuk memilih makanan  sehat.  Kerjasama  dengan  penyedia  makanan  juga  menjadi  faktor  penting  dalam memastikan ketersediaan makanan sehat dengan harga terjangkau.
Ketiga,  faktor  individu  seperti  preferensi  pribadi,  budaya,  dan  keyakinan  memengaruhi konstruksi sosial makanan sehat di kalangan pekerja kesehatan. Pilihan makanan dipengaruhi oleh preferensi rasa, kebiasaan makan, dan nilai-nilai budaya yang melekat pada individu. Oleh karena itu,  pendekatan  yang  mencakup  pemahaman  dan  pengakuan  terhadap  faktor-faktor  ini  dapat membantu dalam membangun konstruksi sosial yang lebih positif terkait makanan sehat.
Melalui implementasi strategi dan intervensi ini, diharapkan konstruksi sosial makanan sehat di kalangan pekerja kesehatan Rumah Sakit Dr. Oen Surakarta dapat berubah secara positif. Hal ini  akan  membawa  manfaat  jangka  panjang  bagi  kesehatan  dan  kesejahteraan  karyawan,  serta berdampak pada peningkatan kualitas layanan kesehatan yang diberikan kepada pasien.

## 5. UCAPAN TERIMAKASIH
Puji Syukur senantiasa di ucapkan kepada Tuhan Yang maha Esa, yang telah melimpahkan berbagai kenikmatan, salah satunya kenikmatan untuk dapat berpartisipasi dalam penulisan jurnal ini.  Terima  kasih  juga  peneliti  ucapkan  kepada  kedua  orang  tua  dan  dosen  pembimbing  yang senantiasa  mendoakan  dan  mendukung  setiap  langkah  peneliti.  Kemudian,  ucapan  terimakasih juga peneliti haturkan kepada seluruh pihak yang telah berpartisipasi dan membantu dalam proses pembuatan  jurnal  ini.  Tiada  kata  lain  selain  terima  kasih.  Semoga  Tuhan  Yang  Maha  Esa membalas kebaikan kalian semua.

## 5. DAFTAR PUSTAKA
Fikar, Fiqih Naila. Suroto. Dan Widjasena Baju. 2017. Hubungan Indeks Massa Tubuh, Durasi Kerja dan Beban Kerja Fisik Terhadap Kebugaran Jasmani Karyawan Konstruksi di PT. X. Jurnal Kesehatan Masyarakat. Vol 5(1). http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/jkm
Imam Gunawan. (2015). Metode Penelitian Kualitatif Teori dan Praktik . Bumi Aksara. Momon Sudarman. (2009). Sosiologi Kesehatan . Salemba Medika. Kurniasari,  Ratih.  2022. Peningkatan  Pengetahuan  Pekerja  Kantor  Tentang  Nilai  Kandungan  Gizi Makanan yang Banyak Dipesan melalui Aplikasi Pesan Antar Online dengan Media Linktree. Minda Baharu. Vol 6(1). https://doi.10.33373/jmb.v6i1.3908 Momon Sudarman. (2009). Sosiologi Kesehatan . Salemba Medika. Peter L Berger, & Thomas Luckmann. (1990). Tafsir Sosial atas Kenyataan . LP3ES.
Rachmawati,  Emma.  Nurmansyah,  Mochamad  Iqbal.  Laksmi,  Betty  Semara.  Ummiyatun,  Yuyun. Saraswati,  Lia  Kharisma.  2019. Optimalisasi  Promosi  Kesehatan  Rumah  Sakit dalam  Mewujudkan Gerakan Masyarakat Hidup Sehat Berkemajuan di Rumah Sakit Muhammadiyah. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat. Vol 3 (1)
Riandi, Arie Norman. Rahayu, Winiati Pudji. Nurjanah, Siti. 2020. Hubungan antara Tingkat Pendidikan dan  Pendapatan  Karyawan  dengan  Pengetahuan  dan  Sikap  Kemanan  Pangannya  pada  Tempat Makan  di  DKI  Jakarta. Jurnal  Ilmu  Pertanian  Indonesia.  Vol  26(1)  hal:  50-59. https://doi.10.1834/jipi.26.1.50
Sandu Siyoto, & Ali Sodik. (2015). Dasar Metodologi Penelitian.. Literasi Media Publishing. Syahrum, & Salim. (2012). Metodologi Peneltian Kualitatif . Ciptapustaka Media.