Jurnal Manajemen Perhotelan, Vol. 5, NO. 1, Maret 2019, 9 – 17
ISSN 0216-6283

## JMP 

## ATRIBUT-ATRIBUT YANG DINILAI PENTING OLEH WISATAWAN DOMESTIK DAN WISATAWAN CINA DALAM MEMILIH HOTEL DI BALI
Alexandra Carina Saksana 1 , Sienny Thio 2 1,2 Program Manajemen Perhotelan, Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Kristen Petra Jl. Siwalankerto 121-131, Surabaya, Indonesia Email: alexandracs32@gmail.com 1 , sienny@petra.ac.id 2

## Abstrak
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengidentifikasi  atribut-atribut  yang  dinilai  penting  oleh wisatawan  domestik  maupun  wisatawan  Cina  dalam  memilih  hotel  di  Bali.  Sebanyak  598  kuesioner dikumpulkan dan hanya 565 kuesioner diolah lebih lanjut dengan menggunakan analisa statistik deskriptif. Hasil  dari  studi  ini  menunjukkan  bahwa  atribut  kamar  seperti  kamar  dan  kamar  mandi  yang  bersih  serta ketersediaan amenities merupakan  atribut  yang  dianggap  paling  penting  bagi  wisatawan  Indonesia  dan wisatawan Cina, diikuti dengan atribut keseluruhan (seperti reputasi, lokasi dan harga kamar), atribut layanan dan fasilitas (seperti ketersediaan wifi , staf hotel yang sopan dan ramah) dan atribut makanan dan minuman (seperti kualitas makanan yang baik dan harga makanan yang terjangkau). Bagi wisatawan Cina, lokasi hotel yang  aman  dan  kamar  hotel  yang  bersih  menjadi  indikator  yang  dianggap  paling  penting  ketika  memilih hotel  di  Bali.  Sedangkan  bagi  wisatawan  Indonesia,  kebersihan  kamar  hotel  dan  kamar  mandi  dianggap sebagai aspek yang paling penting.
Kata kunci: Bali; hotel attributes; wisatawan domesik; wisatawan Cina .

## Abstract
The purpose of this paper is to identify what attributes are perceived to be important by domestic and Chinese  tourists  in  choosing  a  hotel  in  Bali.  A  total  of  598  questionnaires  were  collected  and  only  565 questionnaires were processed further using descriptive statistic. The findings revealed that room attributes such as cleanliness of guest room and wash room as well as availability of amenities were perceived to be the most  important  attribute  by  Indonesian  and  Chinese  tourists,  followed  by  overall  attributes  (such  as reputation, location and room price), service and facility attributes (such as wifi availability, friendly and polite staff), and  food and beverage attributes (such as good quality of food and affordable food price). For Chinese tourists, safe hotel location and clean hotel room were perceived to be the most important indicators when they decide to stay in a hotel in Bali, while for Indonesian tourists, cleanliness of hotel room and wash room were perceived to be the most important aspects.
Keywords: Bali, hotel attributes; domestic tourist; Chinese tourist.

## PENDAHULUAN
Pariwisata  merupakan  salah  satu  sektor  yang memiliki  peran  strategis  dalam  mendorong  pening- katan penerimaan devisa negara. Pengembangan sek- tor  pariwisata  diperlukan  untuk  mendukung  partum- buhan  ekonomi  dan  penguatan  ketahanan  eksternal ekonomi Indonesia (Bank Indonesia, 2018). Indonesia sendiri memiliki 19 pintu masuk utama dan beberapa pintu masuk minor, dimana tercatat lebih dari 5.6 juta wisatawan asing yang masuk melalui Bandar Udara I Gusti  Ngurah  Rai,  Bali,  diikuti  oleh  Bandar  Udara Soekarno  Hatta,  Jakarta,  dengan  jumlah  2.7  juta wisatawan  asing  yang  hanya  setengah  dari  jumlah yang  masuk  melalui  Bali  (Kementerian  Pariwisata, 2018).  Hal ini  menunjukkan bahwa  Bali  merupakan
destinasi  yang  paling  populer  dikunjungi  oleh  wisa- tawan  asing  dimana  menurut World’s  Top  25 Destination 2018  oleh TripAdvisor ,  Bali  menduduki peringkat  ke-4  dalam  daftar  tersebut.  Selain  wisata- wan  asing,  jumlah  wisatawan  domestik  yang  ber- kunjung ke Bali juga tercatat paling tinggi dibanding jumlah  wisatawan  domestik  yang  berkunjung  ke destinasi  wisata  lokal  lainnya.  Pada  tahun  2017, tercatat 8.7 juta wisatawan domestik yang berkunjung ke Bali (Badan Pusat Statistik Provinsi Bali, 2018).
Di sisi lain, Badan Pusat Statistik Provinsi Bali (2018)  juga  mencatat  bahwa  wisatawan  Cina  me- nempati urutan teratas dari total wisatawan asing yang berkunjung  ke  Bali.  Jumlah  wisatawan  Cina  yang berkunjung  ke  Bali  mengalami  peningkatan  sebesar 28.6%  dari  tahun  sebelumnya.  Selain  itu,  Arief
Jurnal Manajemen Perhotelan, Vol. 5, No. 1, Maret 2019: 9 – 17 10
Yahya, Menteri Pariwisata Arief Yahya juga menye- butkan  bahwa  selama  tahun  2017,  wisatawan  Cina dinilai sebagai wisatawan dengan 3S ( size , sustaina- bility , dan spending ) terbesar, dengan total kunjungan sebesar  1,9  juta  wisatawan,  pertumbuhan  sebesar 42,2%,  serta  menyumbang  devisa  negara  melalui spending sebesar 1,94 juta dollar AS. Oleh karena itu, tidak  mengherankan  bila  target  utama  dari  pasar utama pariwisata Indonesia untuk tahun 2018 adalah Cina (Prodjo, 2018).
Wisatawan domestik dan wisatawan Cina dapat dikatakan  menjadi  kedua  kelompok  wisatawan  ini merupakan pasar potensial bagi pariwisata Bali. Tsai et  al  (2011)  mengatakan  bahwa  wisatawan  dengan latar  belakang  kebudayaan  yang  berbeda  akan  me- miliki kebutuhan dan keinginan yang berbeda. Rhee dan  Yang  (2015)  mengatakan  bahwa  wisatawan memiliki  kebutuhan  yang  berbeda  ketika  memilih suatu  hotel  yang  dapat  diukur  dengan  atribut  hotel. Atribut  hotel,  menurut  Lewis  (1983),  merupakan layanan dan fasilitas yang disediakan oleh suatu hotel, dimana  atribut-atribut  tersebut  membantu  konsumen untuk memilih suatu hotel daripada hotel-hotel yang lain.  Lebih  lanjut  Jones  et  al  (2000)  menyatakan bahwa  apabila  konsumen  mendapatkan  apa  yang dibutuhkan  dan  diinginkan,  maka  konsumen  akan mendapatkan  kepuasan,  yang  pada  akhirnya  akan terjadi  kecenderungan  untuk  melakukan  pembelian kembali.  Dengan  kata  lain,  ketika  hotel  dapat  me- menuhi  keinginan  dan  kebutuhan  wisatawan  yang datang, maka hotel akan memberikan kepuasan bagi wisatawan  yang  berkunjung  dan  diharapkan  akan menimbulkan  intensi  untuk  datang  kembali.  Ber- dasarkan latar belakang tersebut, diperlukan penelitian lebih  lanjut  untuk  menggali  preferensi  wisatawan ketika  memilih  hotel,  agar  dapat  memberikan  ke- puasan  kepada  wisatawan  dan  mendorong  intensi wisatawan  untuk  datang  kembali.  Selain  itu,  dengan mengetahui  preferensi  kedua  kelompok  wisatawan tersebut,  para  pengelola  hotel  dapat  mengetahui atribut-atribut yang harus lebih mendapatkan perhati- an  dan  juga  menentukan  strategi  pemasaran  yang lebih  efektif  bagi  kedua  kelompok  wisatawan  ter- sebut.
Sampai  saat  ini,  penulis  belum  menemukan penelitian  yang  menganalisa  atribut  yang  dinilai penting  oleh  wisatawan  yang  berkunjung  ke  Bali, secara  khusus  bagi  wisatawan  domestik  dan  wisata- wan  Cina.  Padahal  kedua  kelompok  wisatawan tersebut memiliki peran yang besar bagi peningkatan pariwisata  di  Bali.  Oleh  sebab  itu,  penulis  tertarik untuk  mengetahui  lebih  dalam  mengenai  atribut- atribut yang dinilai penting bagi wisatawan domestik dan  wisatawan  Cina  serta  kontribusi  dari  atribut-
atribut  tersebut  dalam  mendorong  kedua  kelompok wisatawan tersebut dalam memilih hotel di Bali.

## TINJAUAN PUSTAKA

## Atribut Hotel
Setiap  hotel  menawarkan  berbagai  macam layanan  dan  fasilitas  yang  biasanya  berbeda  antara satu dengan lainnya. Menurut Lewis (1983), layanan dan  fasilitas  yang  ditawarkan  oleh  sebuah  hotel disebut  sebagai  atribut  hotel,  dimana  atribut-atribut tersebut  membantu  konsumen  untuk  memilih  suatu produk daripada produk yang lain. Sebuah hotel bisa memiliki banyak atribut seperti yang dijabarkan oleh beberapa  peneliti  terdahulu  yang  dapat  dilihat  di Tabel 1.
Melalui  penelitian-penelitian  terdahulu  diatas, penulis  mengadopsi  atribut-atribut  hotel  dari  pene- litian  Tsai  et  al  (2011),  karena  dinilai  sudah  bisa mencakup atribut-atribut yang disebutkan oleh pene- litian-penelitian  lainnya.  Atribut-atribut  tersebut  ada- lah  (1)  atribut  keseluruhan,  dimana  atribut  ini  men- cakup  atribut  nilai,  atribut  lokasi,  atribut  keamanan, serta  atribut image ;  (2)  atribut  layanan  dan  fasilitas; (3)  atribut  kamar;  dan  (4)  atribut  makanan  dan minuman ( food and beverage ). Atribut-atribut di atas juga  didukung  dengan  indikator-indikator  yang  di- adopsi  dari  gabungan  penelitian-penelitian  Dolnicar dan  Otter  (2003),  Rhee  dan Yang  (2015), Tsai  et  al (2011), serta Zhou et al (2014).

## Definisi Wisatawan
Wisatawan,  menurut  Suwantoro  (2004),  me- rupakan  seseorang  atau  kelompok  orang  yang melakukan suatu perjalanan, dan tinggal lebih dari 24 jam.  Apabila  durasi  kunjungan  kurang  dari  24  jam, maka  pengunjung  disebut  pelancong  ( execursionist ).
Pengertian yang serupa juga disampaikan oleh Soeka- dijo  (1996),  dimana  wisatawan  merupakan  pengun- jung  yang  datang  sekurang-kurangnya  24  jam,  dan yang  datang  berdasarkan  motivasi  yaitu  untuk bersenang-senang, berlibur, untuk kesehatan, studi, keperluan agama, olahraga, berbisnis, mengunjungi keluarga,  perutusan,  atau  menghadiri  pertemuan. Sedangkan  pengunjung  yang  hanya  tinggal  tanpa bermalam  disebut  eksekursionis.  Berdasarkan  asal- nya,  wisatawan  dibagi  menjadi  wisatawan  domestik dan wisatawan mancanegara.

## Wisatawan Domestik
Wisatawan  domestik  adalah  wisatawan  yang melakukan  perjalanan  wisata  di  dalam  negerinya
sendiri.  Wisatawan  domestik  juga  dapat  diartikan sebagai  seorang  warga  negara  suatu  negara  yang melakukan  perjalanan  wisata  dalam  batas  wilayah negaranya sendiri tanpa melewati perbatasan Negara- nya  (Nasrul,  2010).  Oleh  karena  itu,  yang  disebut wisatawan  domestik  di  Indonesia  adalah  orang Indonesia sendiri atau disebut juga dengan wisatawan nusantara/dalam  negeri.  Wisatawan  domestik  sangat berpotensi  untuk  menjadi  pasar  yang  menjanjikan khususnya bagi industri perhotelan mengingat besar- nya penduduk Indonesia. Peningkatan penduduk yang berpergian  di  dalam  negeri  diyakini  masih  sangat besar  baik  untuk  berlibur  maupun  untuk  urusan pekerjaan (Yustiana, 2018).
Menurut Sejati (2019), wisatawan domestik atau Indonesia  mempunyai  karakter  yang  relatif  mudah untuk dimengerti walaupun terkadang kurang displin, lebih  menyukai  fasilitas  yang  tidak  mahal,  fleksibel, dan  cenderung  untuk  berbelanja  bila  melakukan perjalanan  wisata.  Wisatawan  milenial  Indonesia  di- prediksi berkontribusi sekitar 70% dari total kunjung- an  wisatawan  dalam  negeri  setiap  tahunnya  dan berpotensi  terhadap  peningkatan  kunjungan  wisata domestic (Petriella, 2018). Hal ini bisa terealisasi bila pemerintah Indonesia benar-benar serius untuk meng- garap pasar milenial ini ditengah gencarnya promosi yang dilakukan oleh negara-negara lain seperti Korea Selatan  dan  Jepang.  Kelompok  milenial  ini,  lebih
Tabel 1. Ringkasan Atribut-atribut Hotel
Penulis Atribut Hotel
1. Dolnicar dan Otter (2003)  a. Atribut image (seperti: ketidakasingan terhadap merek, penilaian ulasan, dan reputasi)
b. Atribut nilai (seperti: harga kamar, value for money , potongan harga)
c. Atribut umum hotel (seperti: ukuran hotel, kebersihan hotel, kolam renang dan fasilitas kebugaran)
d. Atribut kamar (seperti: ukuran kamar, kebersihan dan kenyamanan kamar, kamar kedap suara, amenities kamar mandi)
e. Atribut layanan (seperti: kecepatan check-in dan check-out, layanan laundry dan wake- up call, room service 24 jam, keramahan staf)
f. Atribut pemasaran (seperti: word-of-mouth, rekomendasi dari agen perjalanan)
g. Atribut makanan dan minuman (seperti: kualitas makanan dan minuman) h. Atribut keamanan (seperti: keamanan hotel dan kamar, keamanan kawasan hotel) i. Atribut lokasi (seperti: mudah untuk ke bandara dan pusat kota, mudah untuk mencari restoran)
j. Atribut lain-lain (seperti: hadiah dan newsletter hotel) 2. Irawan (2014) a. Produk (seperti: merek, kebersihan, kolam renang, pelayanan yang baik, makan pagi, akses internet gratis) b. Harga (seperti: tarif kamar, potongan harga)
c. Promosi (seperti: program member , promosi iklan) d. Referensi (seperti: referensi dari teman dan keluarga, ulasan online )
3. Rhee dan Yang (2015) a. Atribut nilai (seperti: harga kamar, kamar termasuk makan pagi)
b. Atribut layanan (seperti: keramahan dan profesionalitas staf, room service 24 jam)
c. Atribut kamar (seperti: ukuran, kebersihan, dan kenyaman kamar) d. Atribut kualitas tidur (seperti: kenyamanan tempat tidur, kamar kedap suara)
e. Atribut lokasi (seperti: mudah untuk ke bandara dan stasiun transportasi umum) f. Atribut kebersihan (seperti: kebersihan lobi, lift , dan koridor hotel)
4. Tsai et al (2011)
a. Atribut keseluruhan (seperti: value for money , kemudahan menuju tempat wisata,
keamanan, harga kamar, suasana, reputasi)
b. Atribut layanan dan fasilitas (seperti: efisiensi check-in dan check-out , room service 24
jam, transportasi dari dan ke bandara)
c. Atribut kamar (seperti: kebersihan, ukuran, kenyamanan tempat tidur, kamar kedap suara)
d. Atribut makanan and minuman (seperti: pilihan restoran yang beragam, kualitas makanan di restoran dan room service ) 5. Zhou et al (2014) a. Atribut kamar (seperti: amenities kamar dan kamar mandi, ukuran kamar) b. Atribut hotel (seperti: akses wifi, fasilitas public, usia bangunan) c. Atribut makanan (seperti: variasi dan kualitas makanan) d. Atribut nilai (seperti: harga kamar dan harga makanan)
e. Atribut lokasi (seperti: dekat dari bandara dan pusat kota)
f. Atribut karyawan (seperti: kemampuan Bahasa, keramahan staf, dan efisiensi staf)
Jurnal Manajemen Perhotelan, Vol. 5, No. 1, Maret 2019: 9 – 17 12
lanjut  dikatakan  oleh  Petriella  (2018)  cenderung untuk  tidak  mengeluarkan  banyak  uang  dalam melakukan perjalanan wisata sehingga kaum milenial ini  lebih  memilih  untuk  menginap  di  hotel  yang murah atau hotel tidak berbintang.

## Wisatawan Cina
Menurut Sihite (2000), wisatawan mancanegara adalah warga negara suatu negara yang mengadakan perjalanan  wisata  keluar  lingkungan  dari  negaranya (memasuki  negara  lain).  Lebih  jelas  dikatakan  oleh Musanef  (1996),  wisatawan  mancanegara  adalah orang-orang  yang  mengadakan  perjalanan  dalam jangka  minimal 24 jam  dan maksimal tiga  bulan  ke negara  lain  atau  negara  yang  bukan  tempat  mereka biasa  tinggal,  serta  tujuannya  bukan  untuk  bekerja tetap atau tidak menetap disana. Jadi, wisatawan Cina adalah  orang  asing  yang  merupakan  warga  negara Cina dan masuk ke Indonesia.
Menurut  Li  et  al  (2010),  wisatawan  Cina  me- miliki  beberapa  standar  yang  serupa  dengan  wisata- wan  lain  dalam  memilih  hotel,  yaitu  atribut  keber- sihan,  keamanan,  dan  lokasi  sebagai  atribut-atribut yang dinilai penting. Selain itu, sebagian besar hotel di Cina menyediakan amenities standar dalam kamar, karena  wisatawan  Cina  terbiasa  untuk  tidak  mem- bawa  perlengkapan  mandi  saat  berpergian.  Oleh sebab  itu,  ketersediaan  amenities  merupakan  salah satu  hal  yang  penting  bagi  wisatawan  Cina.  Lebih lanjut,  Yao  (2006)  menyatakan  bahwa  wisatawan Cina juga dinilai sangat sensitif dengan harga sebagai dampak dari konfusianisme di Cina. Wisatawan Cina menganggap  berhemat  dalam  memilih  suatu  barang merupakan  sebuah  kebaikan.  Oleh  karena  itu wisatawan  Cina  cenderung  memilih  barang  yang lebih  murah  dibanding  kualitas  yang  lebih  baik. Meskipun begitu, dalam penelitian ini juga dikatakan bahwa  wisatawan  Cina  memiliki  kecenderungan untuk  memiliki  pengeluaran  yang  besar  saat berwisata,  namun  digunakan  untuk  hal-hal  selain akomodasi, seperti berbelanja.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  kuantitatif deskriptif  dimana  metode  pemilihan  sampelnya menggunakan Non-Probability  Sampling dengan Purposive Sampling. Adapun sampel dalam peneliti- an  adalah  wisatawan  domestik  dan  wisatawan  Cina yang sudah pernah berkunjung ke Bali dalam 5 tahun terakhir.  Bali  dinilai  sebagai  destinasi  wisata  yang popular, baik bagi wisatawan domestik maupun wisa- tawan  asing  dimana  kunjungan  wisatawan  manca-
negara  didominasi  oleh  wisatawan  dari  Cina.  Oleh karena itu, dua kelompok wisatawan ini yang dipilih untuk mengetahui atribut-atribut yang dianggap pen- ting dalam pemilihan hotel di Bali.
Penyebaran  kuesioner  dilakukan  selama  dua bulan  dengan  kurun  waktu  November-Desember 2018. Kuesioner untuk wisatawan domestik disebar- kan  secara online dengan  menggunakan Google Form ,  dimana  kuisioner  ditulis  dalam  Bahasa  Indo- nesia,  dan  disebarkan  kepada  teman,  relasi,  dan keluarga dari Penulis, selain itu Penulis juga menye- barkan  ke  responden  yang  mudah  untuk  ditemui untuk mengisi kuesioner.
Sedangkan  kuesioner  untuk  wisatawan  Cina ditulis  dalam  Bahasa  Mandarin  ( Putonghua ),  dan disebarkan secara online ke responden di Cina dengan menggunakan website bernama Wen Juan Xing , yang merupakan website serupa dengan Google Form yang dapat diakses oleh responden di Cina. Adapun penye- barannya,  Penulis  mendapatkan  bantuan  dari  teman- teman Penulis yang berdomisili di Cina.
Total  294  kuesioner  diperoleh  dari  responden wisatawan  domestik  dan  304  kuesioner  dari  res- ponden  wisatawan  Cina.  Setelah  melakukan  proses pembersihan data, terdapat 278 responden wisatawan domestik  dan  287  responden  wisatawan  Cina  yang siap  untuk  dianalisa  lebih  lanjut.  Analisa  statistik deskriptif  dengan  menggunakan mean dan  standar deviasi digunakan dalam penelitian ini untuk menge- tahui  atribut-atribut  apa  saja  yang  dianggap  penting oleh wisatawan domestik dan wisatawan Cina.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Responden
Berdasarkan  table  2  dapat  dilihat  jumlah  yang relative  sama  antara  responden  domestik  dan  Cina yang  berjenis  kelamin  laki-laki  maupun  perempuan dengan  mayoritas  berusia  17-23  tahun  (61,51%) untuk  responden  domestik  dan  24-37  tahun  (45%) untuk responden Cina. Mayoritas responden dari dua kelompok  wisatawan  tersebut  memiliki  tingkat  pen- didikan sarjana atau S1 dengan penghasilan rata-rata per bulan dibawah Rp 5 juta untuk responden domes- tic (51%) dan antara ¥ 4800 – 7200 untuk responden Cina  (36%).  Sedangkan  untuk  frekuensi  kunjungan ke  Bali  dalam  5  tahun  terakhir,  sebagian  besar  res- ponden  domestik  berkunjung  sebanyak  2-3  kali (46%)  sedangkan  responden  Cina  hanya  1  kali  saja (71%). Responden Indonesia lebih sering berkunjung ke  Bali  bersama  dengan  keluarga  dan  menginap  di hotel  bintang  3,  sedangkan  Responden  Cina  lebih cenderung untuk mengajak teman ketika ke Bali dan menginap di hotel budget .
Tabel  2. Profil  Responden  Wisatawan  Domestik  dan Wisatawan Cina Variabel Wisatawan Domestik Wisatawan Cina Jenis kelamin Laki-laki Perempuan 139 139 142 145 Usia 17-23 24-37 38-57 ≥58
171 58 42 7 106 129 40 12 Pendidikan terakhir SMU/SMK/sederajat Diploma/sederajat S1/sederajat S2/S3 111 13 139 15 45 62 152 27 Pekerjaan Pelajar/mahasiswa Pegawai swasta Pegawai negeri Wiraswasta Profesional Lainnya 117 74 3 59 14 11 80 81 61 23 23 19 Penghasilan rata-rata per bulan
≤ Rp 5 Jt /  ≤ ≦2.400
Rp 5-10 Jt / ≦2.401 - ≦4.800 Rp 10-15 Jt / ≦4.801 - ≦ 7.200 Rp 15-20 Jt / ≦ 7.201- ≦ 9.600 > Rp 20 Jt / > ≦ 9.600 141 60 33 24 20 64 43 103 43 34 Mengunjungi Bali dalam 5 tahun terakhir 1 kali 2-3 kali 4-5 kali ≥ 6 kali 68 127 48 35 204 78 3 2 Dengan siapa biasanya mengunjungi Bali
Sendiri Keluarga Pasangan Teman/rekan kerja Lainnya 11 156 21 88 2 28 73 67 118 1 Jenis hotel tempat menginap Bintang 5 Bintang 4 Bintang 3 Bintang 1 atau 2 28 93 108 49 31 90 61 105
Analisa  Statistik  Deskriptif  untuk  Wisatawan Domestik
Dalam  studi  ini,  perhitungan  nilai mean untuk setiap  pernyataan  di  kuesioner  digunakan  untuk mengetahui  atribut-atribut  hotel  yang  dianggap penting  oleh  responden  Indonesia  dan  Cina  ketika berkunjung  ke  Bali.  Penelitian  ini  mengukur  empat atribut  hotel  yaitu  atribut  keseluruhan,  layanan  dan fasilitas,  kamar, dan  makanan  dan  minuman dengan menggunakan  lima  skala Likert dari  sangat  tidak
penting  sampai  sangat  penting.  Adapun  hasil mean dari responden domestik dan responden China dapat dilihat di Table 3 dan Tabel 4.
Dari  Tabel  3  dan  Tabel  4  di  atas  dapat  dilihat bahwa baik wisatawan domestik dan wisatawan Cina memiliki  urutan  kepentingan  yang  sama  dalam memilih  untuk  menginap  di  hotel  yang  ada  di  Bali, yaitu atribut keseluruhan di posisi pertama, lalu diikuti dengan  atribut  kamar,  atribut  layanan  dan  fasilitas, lalu terakhir atribut makanan dan minuman. Tsai et al (2011)  mengatakan  bahwa  wisatawan  dengan  latar belakang  kebudayaan  yang  berbeda  akan  memiliki kebutuhan dan keinginan yang berbeda. Melalui hasil dari mean dan  standar  deviasi  indikator  masing- masing  atribut  untuk  kedua  kelompok  responden, dapat  dilihat  bahwa  wisatawan  domestik  dan  wisa- tawan  Cina  memiliki  atribut-atribut  penting  yang berbeda, meskipun tidak berbeda terlalu banyak.
Dapat  dilihat  pula  bahwa  wisatawan  domestik dalam  hal  atribut  keseluruhan,  atribut  kamar,  dan atribut  makanan  dan  minuman memiliki  nilai mean yang  lebih  besar  daripada  wisatawan  Cina,  hal  ini menunjukkan  bahwa  wisatawan  domestik  memiliki kriteria yang lebih tinggi dalam atribut-atribut tersebut dibanding  wisatawan  Cina.  Sedangkan  untuk  atribut layanan dan fasilitas, wisatawan Cina memiliki krite- ria yang lebih tinggi dibanding wisatawan domestik.
Menurut  responden  wisatawan  domestik,  indi- kator  paling  penting  dari  atribut  keseluruhan  adalah lokasi  hotel  aman.  Hasil  ini  mendukung  pendapat Reisinger dan Turner (1997) yang mengatakan bahwa orang  Indonesia  cenderung  memilih  tempat  yang aman,  nyaman,  bersih,  dan  memiliki  layanan  yang baik.
Menurut wisatawan Cina, lokasi hotel aman, lalu reputasi  hotel  baik,  dan  harga  kamar  yang  sesuai merupakan tiga indikator yang dianggap paling pen- ting  dari  atribut  keseluruhan.  Indikator  lokasi  hotel aman sesuai dengan pendapat Qu dan Li (1997) yang mengatakan  bahwa  wisatawan  Cina  cenderung  me- milih hotel dengan lokasi yang aman. Namun Qu dan Li juga mengatakan bahwa atribut harga merupakan atribut  yang  dinilai  tidak  penting  bagi  wisatawan Cina.  Padahal,  menurut  penelitian  ini,  harga  kamar merupakan sesuatu yang dinilai penting oleh wisata- wan  Cina.  Hasil  ini  mendukung  pendapat  dari penelitian  lain  oleh  Yao  (2006),  yang  mengatakan wisatawan Cina dinilai sangat sensitif dengan harga. Sedangkan untuk reputasi hotel, hasil yang diperoleh pada penelitian ini mendukung pendapat Gilbert dan Tsao  (2000),  yang  mengatakan  bahwa  wisatawan Cina akan lebih cenderung memilih hotel berdasarkan image hotel.  Hal  ini  dikarenakan  wisatawan  Cina dinilai sangat sensitif terhadap konsep “wajah”.
Untuk  atribut  layanan  dan  fasilitas,  indikator yang  dirasakan  paling  penting  untuk  wisatawan Indonesia  dan  Cina  adalah  ketersediaan wi-fi secara gratis,  staf  hotel  yang  ramah  dan  sopan.  Kebutuhan akan internet telah menjadi salah satu kebutuhan yang tidak bisa diabaikan saat ini. Hal ini juga dikarenakan lebih dari 80% responden dalam penelitian ini adalah kaum muda dengan usia 17 sampai 37 tahun sehingga keberadaan  akan  wifi  ini  dinilai  penting  ketika  me- milih sebuah hotel. Selain itu, pelayanan yang sopan
dan ramah dari staf hotel juga dianggap penting oleh dua  grup  wisatawan  ini  mengingat  hotel  merupakan industri  jasa  dimana  ada  kebutuhan  dari  tamu  hotel untuk diperlakukan dengan pelayanan yang baik dan memuaskan.
Indikator  yang  dianggap  paling  penting  untuk atribut kamar adalah kamar hotel yang bersih, kamar mandi  yang  bersih,  dan  kamar  menyediakan ameni- ties .  Hasil  pada  penelitian  ini  yang  menunjukkan pentingnya ketersediaan amenities juga sesuai dengan
Tabel 3. Hasil Mean dan Standar Deviasi Responden Wisatawan Domestik
Atribut Hotel Indikator Mean SD Atribut Keseluruhan  Lokasi hotel aman Harga kamar yang sesuai Reputasi hotel baik Ulasan positif dari internet Lokasi hotel mudah untuk mencari tempat makan Kemudahan dari hotel menuju tempat wisata Harga kamar termasuk makan pagi Hotel memiliki lokasi dengan pemandangan yang indah Lokasi hotel merupakan lokasi yang tenang
Kemudahan dari hotel menuju bandara Hotel memiliki program membership Mean atribut keseluruhan 4.88 4.73 4.59 4.39 4.19 4.00 3.96 3.80 3.62 3.49 2.77 4.04 0.356 0.525 0.640 0.779 1.138 1.148 1.125 1.163 1.332 1.245 1.210 0.969 Atribut Layanan dan fasilitas Hotel menyediakan wifi gratis Staf hotel sopan Staf hotel ramah Staf hotel memberikan layanan dengan cepat Hotel memiliki kolam renang Hotel menyediakan layanan room service 24 jam
Hotel memiliki ruangan business centre Hotel memiliki fasilitas antar jemput dari dan ke bandara Hotel memiliki fasilitas kebugaran Hotel memiliki taman bermain anak-anak Mean atribut layanan dan fasilitas 4.64 4.60 4.59 4.48 2.59 2.53 2.47 2.10 2.09 1.96 3.21 0.684 0.585 0.616 0.791 1.103 0.993 1.233 0.719 1.025 0.987 0.874 Atribut kamar Kamar mandi yang bersih Kamar hotel yang bersih Ukuran kamar mandi yang memadai Ukuran tempat tidur yang luas Ukuran kamar yang luas Kamar menyediakan amenitie s, seperti sabun, shampoo, sikat gigi, shower cap) Mean atribut kamar 4.92 4.92 4.43 4.38 4.21 2.10 4.16 0.265 0.283 0.664 0.760 0.862 0.881 0.619 Atribut makanan dan minuman Harga makanan di hotel terjangkau Harga minuman di hotel terjangkau Restoran yang ada di dalam hotel bersih Hotel memiliki banyak pilihan restoran Kualitas makanan di restoran hotel baik Bar/lounge yang ada di dalam hotel bersih Kualitas minuman di restoran hotel baik Kualitas minuman di bar/ lounge hotel baik Kualitas makanan room service hotel baik Kualitas minuman room service hotel baik Kualitas makanan di bar /lounge hotel baik Mean atribut makanan dan minuman 2.78 2.77 2.59 2.22 2.19 2.19 1.97 1.97 1.86 1.83 1.73 2.19 1.483 1.517 1.191 0.906 1.130 1.205 1.179 1.320 1.284 1.255 1.134 1.237
penelitian  oleh  Li  et  al  (2010),  yang  mengatakan bahwa  wisatawan  Cina  akan  cenderung  untuk memilih  hotel  yang  menyediakan amenities standar dalam kamar, karena wisatawan Cina terbiasa untuk tidak membawa perlengkapan mandi saat berpergian.
Bagi  responden  domestik,  indikator-indikator yang  dianggap  penting  dari  atribut  makanan  dan minuman adalah harga makanan dan minuman yang terjangkau, sedangkan untuk responden Cina, kualitas makanan dan minuman dirasakan lebih penting dari- pada  harga.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  wisatawan Indonesia lebih sensitif terhadap harga dibandingkan wisatawan Cina.
Sedangkan kualitas makanan dan minuman yang ada di bar/lounge hotel  dan room  service menjadi  indi- kator  yang  dianggap  kurang  penting  dalam  atribut makanan dan minuman. Hal ini dikarenakan respon- den wisatawan domestik pada penelitian ini sebagian besar  mengunjungi  Bali  bersama  keluarga,  sehingga cenderung untuk tidak mengunjungi bar/lounge hotel. Selain  itu,  responden  wisatawan  domestik  pada penelitian ini  sebagian  besar merupakan  pelajar atau mahasiswa,  sehingga  harga  makanan  dan  minuman yang  ada  pada room  service dinilai  memiliki  harga yang  dianggap  terlalu  tinggi  khususnya  bagi  para pelajar atau mahasiswa.
Tabel 4. Hasil Mean dan Standar Deviasi Responden Wisatawan Cina
Atribut Hotel Indikator Mean SD Atribut Keseluruhan  Lokasi hotel aman Reputasi hotel baik Harga kamar yang sesuai Ulasan positif dari internet Kemudahan dari hotel menuju tempat wisata Lokasi hotel mudah untuk mencari tempat makan Hotel memiliki lokasi dengan pemandangan yang indah Kemudahan dari hotel menuju bandara Harga kamar termasuk makan pagi
Lokasi hotel merupakan lokasi yang tenang Hotel memiliki program membership Mean atribut keseluruhan 4.80 4.48 4.35 4.31 3.92 3.77 3.44 3.28 3.17 2.92 2.20 3.69 0.543 0.801 0.915 1.057 1.014 1.129 1.230 1.096 1.289 1.434 1.190 1.063 Atribut Layanan dan fasilitas Hotel menyediakan wifi gratis Staf hotel ramah Staf hotel sopan Hotel memiliki fasilitas antar jemput dari dan ke bandara Staf hotel memberikan layanan dengan cepat Hotel menyediakan layanan room service 24 jam Hotel memiliki kolam renang Hotel memiliki fasilitas kebugaran Hotel memiliki ruangan business centre Hotel memiliki taman bermain anak-anak Mean atribut layanan dan fasilitas 4.67 3.81 3.68 3.67 3.60 3.09 2.85 2.66 2.53 2.40 3.30 0.572 1.045 1.110 0.996 1.216 1.404 1.333 1.487 1.348 1.423 1.193 Atribut kamar Kamar hotel yang bersih Kamar mandi yang bersih Kamar menyediakan amenitie s, seperti sabun, shampoo, sikat gigi, shower cap) Ukuran kamar yang luas Ukuran kamar mandi yang memadai Ukuran tempat tidur yang luas Mean atribut kamar 4.72 4.27 3.78 3.57 3.40 3.25 3.83 0.637 1.005 1.066 1.071 1.166 1.249 1.032 Atribut makanan dan minuman Kualitas makanan di restoran hotel baik Kualitas minuman di bar/ lounge hotel baik Hotel memiliki banyak pilihan restoran Bar/lounge yang ada di dalam hotel bersih Restoran yang ada di dalam hotel bersih Harga makanan di hotel terjangkau Harga minuman di hotel terjangkau Kualitas makanan di bar /lounge hotel baik
Kualitas minuman di restoran hotel baik
Kualitas makanan room service hotel baik
Kualitas minuman room service hotel baik Mean atribut makanan dan minuman 2.25 2.01 1.94 1.92 1.86 1.74 1.74 1.58 1.55 1.37 1.19 1.74 1.223 0.963 1.076 0.999 0.945 1.012 1.134 0.797 0.782 0.722 0.501 0.923
Namun secara keseluruhan, hasil tingkat kepen- tingan  atribut  yang  dinilai  penting  oleh  wisatawan Cina  dalam  memilih  hotel  pada  penelitian  ini  tidak mendukung  penelitian  sebelumnya  yang  dilakukan oleh  Tsai  et  al  (2011),  dimana  pada  penelitian  ter- sebut,  untuk  kategori atribut keseluruhan,  wisatawan Cina  menilai  harga  kamar  sebagai  indikator  paling penting. Untuk kategori atribut layanan dan fasilitas, wisatawan  Cina  menilai  indikator  staf  hotel  ramah merupakan  indikator  yang  paling  penting  dan  untuk atribut  kamar,  indikator  kamar  hotel  bersih  dinilai paling penting. Sedangkan untuk atribut makanan dan minuman,  indikator  hotel  memiliki  banyak  pilihan restoran  di  dalam  hotel  dinilai  sebagai  atribut  yang paling penting. Hal ini menunjukkan bahwa destinasi yang berbeda membuat perbedaan pada atribut-atribut yang dianggap penting dalam memilih hotel di Bali. Dalam penelitian Tsai et al (2011) tersebut, penelitian dilakukan  pada  wisatawan  Cina  yang  mengunjungi Hong  Kong.  Karakteristik  destinasi  yang  berbeda antara Hong Kong dan Bali membuat wisatawan Cina mempunyai preferensi yang berbeda dalam menentu- kan pilihan hotel. Harga kamar di Hong Kong yang jauh lebih mahal dari harga kamar di Bali, membuat wisatawan  Cina  mempertimbangkan  faktor  harga menjadi sangat penting ketika memilih hotel di Hong Kong.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Wisatawan domestik maupun wisatawan China mempunyai urutan yang sama dalam menilai atribut- atribut yang dianggap penting dalam dalam memilih sebuah hotel ketika menginap di Bali. Atribut kamar (seperti  kamar  dan  kamar  mandi  yang  bersih  serta ketersediaan amenities )  merupakan  atribut  yang  di- anggap  paling  penting  yang  diikuti  dengan  atribut keseluruhan  (seperti  reputasi,  lokasi  dan  harga kamar),  atribut  layanan  dan  fasilitas  (seperti  keter- sediaan wifi ,  staf  hotel  yang  sopan  dan  ramah)  dan yang  terakhir  adalah  atribut  makanan  dan  minuman (seperti  kualitas  makanan  yang  baik  dan  harga makanan yang terjangkau).
Bagi  wisatawan  Cina,  lokasi  hotel  yang  aman dan kamar hotel yang bersih menjadi indikator yang dianggap paling penting ketika memilih hotel di Bali. Sedangkan  bagi  wisatawan  Indonesia,  kebersihan kamar hotel dan kamar mandi dianggap sebagai aspek yang paling penting. Kualitas makanan dan minuman di  tersedia  di room  service menjadi  faktor  yang dianggap  paling  tidak  penting  dalam  menentukan tempat menginap di Bali. Hal ini mengingat respon- den  yang  sebagian  besar  adalah  para  pelajar  dan mahasiswa  yang  memiliki  kecenderungan  untuk menikmati makanan di luar hotel.
Dengan  mengetahui  atribut-atribut  hotel  yang dianggap  penting  khususnya  kaum  milenial  ini, diharapkan  dapat  memberikan  masukan  bagi  pelaku industri  perhotelan  khususnya  di  Bali  untuk  dapat memberikan  pelayanan  atau  fasilitas  yang  menjadi prioritas  utama  bagi  wiasatawan  milenial  domestik maupun  Cina  yang  merupakan  dua  pasar  potensial bagi  bisnis  penginapan  di  Bali.  Sedangkan  keter- batasan dalam penelitian ini adalah hasil penelitian ini tidak  menggambarkan  preferensi  wisatawan  secara umum  tetapi  hanya  memberikan  gambaran  bagi wisatawan Indonesia dan wisatawan China usia muda saja.  Hal  ini  dikarenakan  sekitar  80%  dari  total  res- ponden  mempunyai  rentang  usia  antara  17  tahun sampai  dengan  37  tahun.  Penelitian  selanjutnya  di- harapkan  dapat  melakukan  wawancara  untuk  men- dapatkan  jawaban  yang  lebih  mendalam  beserta alasan-alasan  mengenai  atribut-atribut  yang  dinilai penting  dalam  memilih  hotel  bagi  para  wisatawan yang  akan  berlibur  ke  Bali  atau  tempat  destinasi lainnya. Selain itu, pada penelitian selanjutnya, sam- pel  juga  bisa  diperluas  ke  wisatawan  Australia  atau Uni  Eropa  yang  merupakan  kelompok  wisatawan mancanegara  kedua  dan  ketiga  yang  paling  banyak mengunjungi Bali, setelah wisatawan Cina.

## DAFTAR REFERENSI
Badan  Pusat  Statistik  Provinsi  Bali.  (2018,  June  3).
Number  of  domestic  visitor  to  Bali  by  month, 2004-2017. Badan Pusat Statistik Provinsi Bali . Retrieved September 19, 2018, from https://bali. bps.go.id/statictable/2018/02/09/29/kunjungan- wisatawan-domestik-ke-bali-per-bulan-2004- 2017.html
Bank Indonesia. (2018, August 28). Penguatan sinergi kebijakan  untuk  mempercepat  pengembangan sektor pariwisata sebagai sumber devisa negara. Bank Indonesia . Retrieved September 20, 2018, from  https://www.bi.go.id/id/ruang-media/info- terbaru/Pages/Penguatan-Sinergi-Kebijakan- untuk-Mempercepat-Pengembangan-Sektor- Pariwisata.aspx
Dolnicar,  S.,  &  Otter,  T.  (2003).  Which  hotel  attri- butes  matter?  A  review  of  previous  and  a framework  for  future  research. Proceedings  of the  9th  Annual  Conference  of  the  Asia  Pacific Tourism Association (APTA),1 , 176-188.
Gilbert,  D.,  &  Tsao,  J.  (2000).  Exploring  Chinese cultural  influences  and  hospitality  marketing relationships. International  Journal  of  Contem- porary Hospitality Management,12 (1), 45-53.
Irawan, M. H. (2014). Analisa preferensi wisatawan domestik  asal  Surabaya  dalam  pemilihan  ako-
modasi di Bali . (TA No. 35010187/MAN/2014). Undergraduate Thesis, Universitas Kristen Petra, Surabaya.
Jones, M. A., Mothersbaugh, D. L., & Beatty, S. E.
(2000). Switching barriers and repurchase inten- tions in services. Journal of Retailing,76 (2), 259- 274.
Kementrian  Pariwisata.  (2018).  Jumlah  kunjungan wisatawan  mancanegara  menurut  pintu  masuk dan  kebangsaan. Kementrian  Pariwisata .  Re- trieved  September  12,  2018,  from  http://www. kemenpar.go.id/userfiles/12_Lapbul Des 2017 (Angka Revisi).pdf
Lewis, R. C. (1983). Getting the most from marketing research. The  Cornell  Hotel  and  Restaurant Administration Quarterly,24 (3), 81-85. Li,  X.,  Lai,  C.,  Harrill,  R.,  Kline,  S.,  &  Wang,  L. (2011).  When  east  meets  west:  An  exploratory study  on  Chinese  outbound  tourists’  travel expectations. Tourism  Management,  32 (4), 741-749.
Musanef  (1996). Manajemen  usaha  pariwisata  di Indonesia . Jakarta: PT Gunung Agung.
Petriella, Y. (2018, October 22). Generasi milenial berpotensi  sumbang  70%  kunjungan  wisata domestic. Bisnis.com . Retrieved Maret 28, 2019 from  https://ekonomi.bisnis.com/read/2018  1022/ 12/851764/generasi-milenial-berpotensi-sum- bang-70-kunjungan-wisata-domestik
Prodjo,  W.  A.  (2017,  November  18).  10  Destinasi
"Bali  Baru",  4  destinasi  jadi  prioritas. Kompas Travel .  Retrieved  September  20,  2018,  from https://travel.kompas.com/read/2017/11/18/1227 00027/10-destinasi-bali-baru-4-destinasi-jadi- prioritas
Qu,  H.,  &  Li,  I.  (1997).  The  characteristics  and satisfaction  of  Mainland  Chinese  visitors  to Hong  Kong. Journal  of  Travel  Research,35 (4), 37-41.
Rhee, H. T., & Yang, S. B. (2015). How does hotel attribute  importance  vary  among  different  tra- velers?  An  exploratory  case  study  based  on  a conjoint  analysis. Electronic  Markets,  25 (3),
211-226.
Sejati, I.K. (2019). Pahami berbagai karakter wisata- wan Indonesia. Retrieved Maret 28, 2019 from https://direktori-wisata.com/pahami-bebagai- karakter-wisatawan-indonesia/
Sihite, R. (2000). Tourism industry . Surabaya: SIC. Soekadijo, R. G. (1996). Anatomi pariwisata: Mema- hami  pariwisata  sebagai  "Systemic  Linkage" . Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Suwantoro, G. (2004). Dasar-dasar pariwisata . Yog- yakarta: Andi.
TripAdvisor. (2018). Best destinations in the world -
Travelers'  Choice  Awards. TripAdvisor .  Re- trieved September 11, 2018, from  https://www. tripadvisor.com/TravelersChoice-Destinations Tsai,  H.,  Yeung,  S.,  &  Yim,  P.  H.  (2011).  Hotel selection criteria used by Mainland Chinese and foreign  individual  travelers  to  Hong  Kong. International Journal of Hospitality & Tourism Administration,12 , 252-267.
Yao,  H.  Q.  (2006).  Analysis  of  the  consumption behavior of Chinese outbound tourists ( 中国出
境旅游者消 费行为的分析 ). Group Economy,29 , 78-80.
Yustiana,  K.  (2018,  April  04).  Pasar  wisatawan  do- mestik yang kian menjanjikan dunia perhotelan. Travel  News .  Retrieved  Maret  28,  2019  from https://travel.detik.com/travel-news/d-3953704/ pasar-wisatawan-domestik-yang-kian- menjanjikan-dunia-perhotelan
Zhou,  L.,  Ye,  S.,  Wu,  M.,  &  Pearce,  P.  L.  (2014).
Refreshing  hotel  satisfaction  studies  by  re- configuring customer review data. International Journal of Hospitality Management, 38 , 1-10.