J. Agroland 26 (3) : 252 - 262, Desember 2019 ISSN : 0854-641X E-ISSN :2407-7607
PENGARUH INTENSIFIKASI USAHATANI TERHADAPPRODUKSI PADI SAWAH DI DESA TOLAI BARAT KECAMATAN TORUE KABUPATEN PARIGI MOUTONG
The Effect Of Farming System Intensification On Of Lowland Rice Production In West Tolai Village, Torue District, Parigi Moutong Regency
Moh. Fikri (1) , Max Nur Alam (1) , Lien Damayanti (1)
1) Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Tadulako, Palu e-mail: mohfikri05@yahoo.com

## ABSTRACT
This  study  aimed  to  determine  the  effect  of  farming  intensification  on  the  production  of lowland rice in West Tolai Village, Torue District of Parigi Moutong Regency. The variables used in the model production of the lowland rice farming were land area (X1), seed (X2), labor (X3), urea fertilizer  (X4),  and  NPK  fertilizer  (X5).  Data  was  analyzed  using  the  Cobb-Douglas  production function to determine the effect of the farming intensification to the production of the lowland rice. The results showed that such variables as land area (X1), seed (X2), labor (X3), and NPK fertilizer (X5) simultaneously had a significant effect on the rice production whereas the urea fertilizer (X4) is the  only  variable  that  did  not  significantly  affect  the  rice  production .  The  value  of  R 2 =  0.997 suggesting that the variables used in the model affect the production by 99.7% whereas, 0.30% is influenced by other factors not included in the model.
Keywords :  Cobb-Douglas Function, Intensification, and Lowland Rice Farming.

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh intensifikasi usahatani terhadap produksi usahatani padi sawah di Desa Tolai Barat Kecamatan Torue Kabupaten Parigi Moutong. Variabel yang terdapat dalam model Produksi usahatani padi sawah ialah luas lahan (X 1 ), benih (X 2 ), tenaga kerja (X 3 ), pupuk urea (X 4 ), dan pupuk NPK (X 5 ).Alat analisis data yang digunakan dalam penelitian iniialah analisis fungsi produksi Cobb Douglas guna mengetahui pengaruh Produksi usahatani padi sawah. Hasil Analisis fungsi produksi Cobb Douglas menujukkan bahwa variabel luas lahan (X 1 ), benih  (X 2 ),  tenaga  kerja  (X 3 ),  dan  pupuk  NPK  (X 5 ).secara  simultan  berpengaruh  nyata  terhadap produksi usahatani padi sawah.sedangkan, variabel pupuk urea (X 4 ) tidak mempengaruhi Produksi usahatani  padi  sawah.Nilai  R 2 =  0.997,  artinya  Variabel  yang  ada  dalam  model  mempengaruhi produksi sebesar 99,7% sedangkan,0.30% dipengaruhi faktor lain di luar model.
Kata Kunci : Intensifikasi, Analisis Produksi, Cobb-Douglas, dan Padi Sawah.

## PENDAHULUAN
Sektor  pertanian  memiliki  peranan yang sangat vital karena tidak hanya menjadi sumber  kehidupan  bagi  jutaan  penduduk baik sebagai sumber pangan maupun sebagai sumber  pendapatan  dan  penghasilan,  tetapi juga menjadi sumber keberlajutan usaha baik di sektor hulu maupun di sektor hilir (Zhang, Wang,  &  Duan,  2016).  Selain  itu,  sektor pertanian juga menjadi sumber devisa, pajak, sumber  lapangan  kerja,  serta  sumber pertumbuhan  ekonomi  nasional.  Salah  satu sub sektor pertanian yang memiliki peranan yang sangat penting adalah kegiatan usaha di sektor  usahatani  padi.  Usahatani  padi memiliki  peranan  yang  sangat  penting karena  usahatani  padi  tidak  hanya  menjadi sumber  bahan  pangan  pokok  bagi  lebih  95 persen  penduduk  indonesia  tetapi  juga sebagai  penyedia  lapangan  pekerjaan  dan sebagai  sumber  pendapatan  bagi  sekitar  21 juta  rumah  tangga  pertanian  (Darmaji, 2011).
Sektor  pertanian  menjadi  penunjang pertumbuhan  ekonomi  baik  pada  saat  ini maupun  dimasa  yang  akan  dating  (Mellor, 2017).  Pembangunan  di  sektor  pertanian perlu  mendapat  perhatian  yang  serius  dari berbagai pihak, mengingat pertanian adalah mata  pencaharian  utama  bagi  petani,  di Sulawesi  Tengah  itu  sendiri  sektor  pertanian merupakan  sektor  basis  subsektor  tanaman pangan  merupakan  subsektor  pendukung utama  sektor  pertanian  setelah  subsektor perkebunan (Yantu, 2007).
Salah  satu  sektor  pertanian  yang paling  berperan  adalah  usahatani  padi, terutama padi sawah  yang merupakan salah satu  sumber  pendapatan  rumah  tangga  di pedesaan. Pengembangan komoditi tersebut membutuhkan perhatian yang serius, seiring dengan  meningkatnya  jumlah  pertumbuhan penduduk  Indonesia.  Usahatani  padi  sawah diusahakan  secara  tradisional  dibeberapa daerah,  dengan  keterbatasan  modal  usaha dan  harga  jual  yang  relatif  murah  (Ford  & Nelsen,  2013).  Selama  ini  pembiayaan usahatani  masih  menggantungkan  pada
bantuan  pemerintah  dengan  kredit  lunak melalui  KUT  dan  kredit  ketahanan  pangan. Mengingat  kondisi  perekonomian  yang belum  pulih,  maka  bantuan  pemerintah tersebut semakin menurun (Ruspandi, 2003).
Sejalan  dengan  otonomi  daerah  di satu  sisi  dan  tantangan  global  di  sisi  yang lain, untuk menjaga stabilitasi sosial ekonomi wilayah diperlukan strategi menciptakan keseimbangan dan keserentakan  pertumbuhan antara-sektor dan antar-wilayah sesuai potensi, kendala dan peluang masing-masing. Sektor pertanian merupakan salah satu bidang yang sangat  strategis  dalam  mendukung  stabilitasi pertumbuhan  wilayah  karena  sumberdaya pertanian  merupakan  sumberdaya  yang  dapat diperbaharui ( renewable ) (Tomich dkk., 2019), usaha  tanaman  dalam  berbagai  pengalaman terbukti sangat berperan  sebagai instrument dalam upaya peningkatan pendapatan masyarakat kecil serta mengurangi kesenjangan pendapatan  dan  bisnis  komoditas  pertanian cukup  prospektif  dan  menjanjikan  serta potensi lahan yang cukup tinggi memungkinkan pengembangan  pertanian  secara  besar- besaran (Antara, 2012).
Upaya  mempertahankan  swasembada pangan  khususnya  beras  yang  telah  dicapai pada  Tahun  1984  terus  dilakukan  pemerintah untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat. Menurut  Sarasutha  dkk  (2000),  upaya tersebut  mendapat  tantangan  berupa  :  (1) gejala  pelandaian  produksi  ( leveling  off ) bahkan  produksi  padi  secara  nasional cenderung menurun, (2) konversi lahan-lahan subur menjadi pusat  perdagangan,  perumahan dan jalan, (3) konversi  usahatani  padi menjadi usahatani lainnya yang lebih  menguntungkan, (4) pengaruh iklim yang tidak menentu, dan (5)  krisis  moneter  dan  ekonomi  yang berkepanjangan sehingga menyebabkan terpuruknya  perekonomian  Indonesia  sejak pertengahan tahun 1997.
Pembangunan  pertanian  dihadapkan pada permasalahan pokok yang terkait  dengan pertumbuhan permintaan pangan yang lebih cepat dari pertumbuhan produksinya (Gandhi & Zhou,  2014).  Pertumbuhan  permintaan pangan yang cepat sejalan dengan pertumbuhan
penduduk,  pertumbuhan  industri  pangan, daya  beli  masyarakat,  serta  perubahan  selera menyebabkan  kebutuhan  pangan  nasional meningkat dengan cepat (Saptana dkk, 2011) Tanaman pangan khususnya  usahatani padi  sawah  mempunyai  nilai  strategis, tanaman  pangan  merupakan  tulang  punggung ketahanan  pangan  dan  hajat  hidup  penduduk Indonesia,  karena  beras  merupakan  bahan makanan pokok bagi sebagian besar bangsa Indonesia  yang  berperan  sebagai  pemenuhan kebutuhan pokok karbohidrat bagi penduduknya. Tanaman  padi  masih  dianggap  sebagai komoditas  strategis  yang  dominan  dalam ekonomi Indonesia, karena merupakan makanan pokok  sebagian  besar  rakyat  Indonesia, berkaitan  dengan  kebijakan  moneter  dan menyangkut masalah politik, dalam hubungannya dengan indeks biaya hidup, kebutuhan beras masih  sangat  dominan  (Adarkwah  dkk., 2015).  Harga  beras  dalam  bobot  harga sembilan  pokok  masih  menduduki  posisi sekitar 31 % (Adiratma,2004).
Menurunnya produktivitas padi  karena kerusakan  lahan  akibat  pengunaan  pupuk kimia  yang  berlebihan  akhir-akhir  ini  telah mendorong  pemerintah  menginisiasi  lagi program  pengunaan  pupuk  organik  secara intensif.  Pengunaan  pupuk  organik  mampu menjaga keseimbangan lahan dan meningkatkan produktivitas  lahan  serta  mengurangi  dampak lingkungan tanah (Sugiyanto, 2011).
Menurut Wang dkk., (2019)
meningkatkan  peran  masyarakat  guna menjaga  ketersediaan  padi  pada  tingkat daerah  dan  pedesaan  adalah  dengan  tetap menanam  padi  dan  meningkatkan  hasil produksinya.  Peran  pemerintah  ialah  menjaga ketersediaan  bahan-bahan  pendukung  guna melakukan  produksi  usahatani  padi  sawah. Produksi  usahatani  padi  sawah    sangat dipengaruhi oleh harga gabah, selain  produksi padi juga dipengaruhi oleh harga barang lain kebijakan dari pemerintah (Maulana, 2003).
Sulawesi  Tengah  merupakan  salah satu daerah yang sebagian besar masyarakat berpotensi  sebagai  petani  yang  mengolah usahatani  padi  sawah  untuk  keperluan konsumsi  bahan  pangan  maupun  untuk
memproduksi hasil pertanian guna mendukung pendapatan dan memenuhi kebutuhan hidupnya (Wartenberg dkk., 2018). Gambaran perkembangan  luas  panen,  produksi  dan produktivitas  usahatani  padi  sawah  di Sulawesi  Tengah  pada  Tahun  2012  -  2016 dapat di lihat Tabel 1.
Berdasarkan  uraian  di  atas,  maka permasalahan  yang  dikemukakan  dalam penelitian  ini  adalah  bagaimana  pengaruh luas lahan, penggunaan benih, tenaga kerja, pengunaan  pupuk  urea,  dan  pengunaan pupuk  NPK  terhadap  produksi  usahatani padi  sawahdi  Desa  Tolai  Barat,  Kecamatan Torue, Kabupaten Parigi Moutong.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh luas lahan, penggunaan benih, tenaga kerja,  pengunaan  pupuk  urea,  dan  pengunaan pupuk  NPK  dantenaga  kerja  terhadap produksi usahatani padi sawah di Desa Tolai Barat,  Kecamatan  Torue,  Kabupaten  Parigi Moutong.
Manfaat  dari  penelitian  ini  adalah menambah  dan  mengembangkan  informasi yang  bermanfaat  kepada  petani  dalam meningkatkan  produksi  usahatani  padi  sawah, serta  menjadi  bahan  refrensi  peneliti– peneliti  yang  akan  meneliti  dalam  bidang yang sama.
Tabel 1  Luas Panen Produksi dan Produktivitas Usahatani  Padi  Sawah  di  Provinsi Sulawesi Tengah 2012-2016.
No  Tahun Luas Panen Produksi GKP Produktivitas (Ha) (Ton) (Ton/Ha) 1 2012 221.909  1.005.886 4,53 2 2013 217.428  1.011.101 4,65 3 2014 219.608  1.022.055 4,65 4 2015 203.918  1.001.949 4,91 5 2016 221.272  1.086.144 4,90 Jumlah 1.084.135  5.127.135 - Rata-rata 216.827  1.025.427 4,73 Sumber : Dinas Pertanian Sulawesi Tengah, 2017

## METODE PENELITIAN
Lokasi  Penelitian  ditentukan  secara sengaja ( Purposive ) yaitu diDesa Tolai Barat Kecamatan Torue, Kabupaten Parigi  Moutong dangan  pertimbangan  bahwa  lokasi  penelitian cukup  berpotensi  dengan  dukungan  data (Sekunder)  yang  tersedia.  Penelitian  ini dilaksanakan  pada  bulan  Februari  2019  – April 2019.
Berdasarkan hasil perhitungan menggunakan rumus slovin, jumlah responden yang  diambil  dalam  penelitian  ini  adalah sebesar  40  petani  padi  sawah  dari  populasi sebesar  400  orang  petani,  dengan  asumsi bahwa  40  sampel  yang  diambil  telah mewakili  populasi  petani  padi  sawah  yang ada  di  Desa  Tolai  Barat  Kecamatan  Torue, Kabupaten Parigi Moutong.
Data yang  dikumpulkan dalam penelitian ini  berupa  data  primer  dan  data  sekunder. Data  primer  diperoleh  dengan  mengadakan observasi,  wawancara  langsung  dengan responden dan menggunakan daftar pertanyaan ( Questionery ). Data sekunder diperoleh dari Badan  Pusat  Statistik,  lembaga-lembaga terkait, dan berbagai literatur lainnya sebagai pendukung dalam penyusunan penelitian ini.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Gambaran Umum Lokasi Penelitian. Desa Tolai  Barat  terletak  di  sebelah  barat  Desa Tolai.  Keistimewaan daerah ini adalah dilewati oleh garis meridian 120 o Bujur Timur  yang menjadi  acuan  dari  penentu  waktu  untuk wilayah yang termasuk dalam Waktu Indonesia Tengah  (WITA).  Desa  Tolai  Barat  adalah Desa  yang  sebagian  besar  wilayahnya berupa  areal  persawahan  dan  hutan,  di samping  itu  juga  perekonomian  Desa  Tolai Barat  Tertumpu  pada  pertanian  sawah  dan kebun  kakao  dan  sektor  informal  lainya. Potensi  sumber  daya  alam  yang  ada  sangat membantu perekonomian masyarakat untuk menuju  kesejateraan  hidup  layak.  Sumber daya  alam  perekonomian  masyarakat  di bantu dengan ekonomi kreaktip dan industri rumah tangga dan sektor pariwisata .
Desa  Tolai  Barat  dangan  batas administratif pemerintahan sebagai berikut :
a) Sebelah  timur  berbatasan  dengan  Desa Tolai.
b) Sebelah  barat  berbatasan  dengan  Desa Purwosari.
c) Sebelah  utara  berbatasan  dengan  Teluk Tomini.
d) Sebelah  selatan  berbatasan  dengan  Desa Palolo Kab. Sigi
Karakteristik Petani Responden. Karakteristik petani  adalah  ciri-ciri  atau  sifat-sifat  yang dimiliki oleh seseorang petani yang ditampilkan melalui pola sikap dan pola tindakan  terhadap lingkungannya  (Chintya  Dewi,  dkk,  2012). Selanjutnya Isdijoso et al., (1990) mengemukakan bahwa  beberapa  aspek  yang  memengaruhi keterampilan petani dalam mengelola usahataninya, antara lain umur, pendidikan, jumlah  tanggungan  keluarga  dan  pengalaman berusahatani.
Umur  Petani  Responden. Umur  petani responden merupakan lama responden hidup hingga penelitian dilakukan, umur produktif petani  akan  mempengaruhi  proses  adopsi suatu  inovasi  baru.  Menurut  Kartasapoetra (1991), petani yang berusia lanjut akan sulit untuk diberikan pengertian-pengertian  yang mengubah cara berfikir, cara kerja dan cara hidup.  Umur  memberikan  gambaran  fisik dari seseorang dalam menjalankan aktivitasnya.
Tabel 2.   Distribusi Umur Petani Responden Desa Tolai Barat, 2018
No Distribusi Umur (Tahun) Jumlah Responden (Org) Persentase (%) 1 28 – 37 6 15,00 2 38 – 47 29 72,50 3 48 – 57 5 12,50 Total 40 100,00
Sumber : Data Primer Setelah Diolah, 2019.
Pada  Tabel  2,  menunjukkan  dimana Desa Tolai Barat Kabupaten Parigi Moutong merupakan penduduk yang berada pada umur produktif  dalam  mengusahakan  pengelolaan usahatani  padi  sawah  yaitu  diusia  38  –  47 tahun  dengan  data  Desa  Tolai  Barat sebanyak  29  orang  (72,5%)  dan  petani berumur 48 – 57 sebanyak 5 (12,5%). Hal ini memberikan gambaran dari segi umur bahwa responden  akan  lebih  mudah  menerima inovasi  dan  teknologi  pertanian  yang  baru dalam  upaya  peningkatan  produksi,  tenaga kerja dan penan usahatani padi sawah.
Tingkat  Pendidikan. Tingkat  pendidikan petani  bisa  memengaruhi  kemampuan  dan keterampilan  serta  pengambilan  keputusan secara  tepat  dalam  melaksanakan  kegiatan usataninya. Tingkat pendidikan ini diasumsikan bahwa semakin tinggi pendidikan petani maka semakin besar pula daya serap petani dalam menerima  informasi  serta  teknologi  pertanian yang  terbarukan.  Menurut  Mardikanto (1993), tingkat pendidikan petani baik formal maupun non formal akan mempengaruhi cara berfikir yang diterapkan pada usahatani yaitu dalam rasionalisasi usahatani dan  kemampuan memanfaatkan setiap kesempatan yang ada. Umur  dan  tingkat  pendidikan    berpengaruh bagi  petani  dalam  mengambil  keputusan. Umur  muda  dan  tingkat  pendidikan  yang tinggi  memungkinkan  petani  lebih  dinamis dan  lebih    menerima  inovasi  baru.  Kondisi tersebut petani mampu mengelola usahatani seoptimal  mungkin  dengan  curahan  tenaga fisik  yang  tersedia.  Tingkat  pendidikan petani  responden  penelitian  terlihat  pada Tabel 3.
Pada  Tabel  3,  Menunjukkan  tingkat pendidikan  petani  di  Desa  Tolai  Barat Kabupaten  Parigi  Moutong  kekurangan potensi  dalam  mengusahakan  pengelolaan usahatani  padi  sawah  dengan  tingkat pendidikan SD sebanyak 20 orang (50,0%), sedangkan SMP sebanyak 7 orang (17,5%). Hal  ini  memberikan  gambaran  dari  segi pendidikan  bahwa  responden  memiliki sumberdaya manusia yang belum memenuhi standart petani Produktif, dan inovatif dalam
upaya  peningkatan  produksi  dan  penan usahatani padi sawah.
Jumlah  Tanggungan  Keluarga. Jumlah tanggungan keluarga merupakan banyaknya anggota  keluarga  yang  masih  dibiayai  baik itu  menyangkut  kebutuhan  pangan  maupun non  pangan.  Hal  ini  akan  berpengaruh terhadap pola produksi dan konsumsi petani serta mengakibatkan perbedaan produksi dan pendaptan.  Disamping  itu  jumlah  tanggungan keluarga  memberikan  sumbangan  yang  besar terhadap  ketersediaan  tenaga  kerja,  tetapi dilain  pihak    pula  menyebabkan  semakin tingginya  beban  ekonomi  dalam  keluarga. Banyak sedikitnya jumlah anggota keluarga akan  mempengaruhi  tingkat  kebutuhan  dan perekonomian  keluarga.  Makin  banyak jumlah  anggota  keluarga,  makin  tinggi kehati-hatian  kepala  rumah  tangga  memilih aktivitas yang akan dilakukan. Data tentang jumlah  tanggungan  keluarga  responden terlihat pada Tabel4.
Tabel 3.   Pendidikan  Formal  Petani  Responden Desa Tolai Barat, 2018.
No Tingkat Pendidikan Jumlah Responden (Org) Persentase (%) 1 SD 23 57,50 2 SMP 7 17,50 3 SMA 10 25,00 Total 40 100,00 Sumber : Data Primer Setelah Diolah, 2019.
Tabel  4  Jumlah  Tanggungan  Petani  Responden Desa Tolai Barat, 2018
No Jumlah Tanggungan Keluarga (Orang) Jumlah Responden (Org) Persentase (%) 1 1 – 2 5 12,50 2 3 – 4 32 80,00 3 5 – 6 3 7,50 Total 40 100,00
Sumber : Data Primer Setelah Diolah, 2019.
Tabel 4,  menunjukkan bahwajumlah tanggungan  keluarga  terbanyak  untuk jumlah tanggungan keluarga 3 – 4 sebanyak 32 orang (80,0%) dan terendah pada jumlah tanggungan keluarga 5 – 6 sebanyak 3 orang (7,50%),  Jika  terlihat  dari  jumlah  tanggungan keluarga dari Desa Tolai Barat menunjukan bahwa  selain  sebagai  sumber  tenaga  kerja yang potensial, jumlah tanggungan keluarga petani  responden  relatif  tinggi  sehingga beban  pemenuhan  kebutuhan  (pangan  dan non pangan) keluarga pun sangat bergantung dalam usahatani padi sawah yang dikelola.
Produksi Padi Sawah. Produksi merupakan salah  satu  kegiatan  yang  berhubungan  erat dengan  kegiatan  ekonomi.  Produksi juga merupakan  suatu  kegiatan  yang  dilakukan untuk  memperoleh  keuntungan.  Kegiatan produksi dalam usahatani meliputi pengolahan lahan, penanaman, pemupukan, penyemprotan, dan  panen.  Total  produksi  pada  usahatani padi sawah di Desa Tolai Barat Kecamatan Torue  Kabupaten  Parigi  Moutong  dengan luas  lahan  rata-rata  1,10  ha  adalah  sebesar 4.265 kg/ha.
Penggunaan  Input  Produksi  Usahatani Padi Sawah. Soekartawi (2003) mengemukakan bahwa  ilmu  usahatani  adalah  ilmu  yang mempelajari bagaimana seseorang mengalokasikan  sumber  daya  yang  ada secara efektif dan efisien untuk memperoleh keuntungan yang tinggi pada waktu tertentu. Hal  itu    diartikan  pula  bahwa    penggunaan input  produksi  yang  optimal  dalam  suatu kegiatan  usahatani  akan  mempengaruhi output  usahatani  yang  dihasilkan  dalam bentuk  hasil  panen.  Adapun  input  produksi usahatani  padi  sawah  yang  digunakan  oleh petani responden meliputi luas lahan, jumlah benih,  jumlah  pupuk,  jumlah  tenaga  kerja dan pestisida.
Luas  Lahan Rata-rata  luas  lahan  yang diusahakan  responden  dalam  berusahatani padi sawah di Desa Tolai Barat sebesar 1,10 ha.  Data  luas  lahan  responden  petani  padi sawah di Desa Tolai Barat Kecamatan Torue Kabupaten  Parigi  Moutong  terlihat  pada Tabel 5.
Tabel 5 menunjukkan bahwa berdasarkan hasil penelitian luas lahan yang di garap petani responden bervariasi antara 0,95 – 1,06 ha, luas lahan  yang  digarap  petani  responden  rata-rata sebesar 1,10 ha. Hal ini menyebabkan produksi yang dihasilkan semakin meningkat karena luas lahan  yang  di  manfaatkan  sudah  tergolong cukup  luas,  sebaliknya  jika  semakin  sempit lahan yang di garap oleh petani maka semakin rendah pula produksi yang di hasilkan.
Benih. Benih  merupakan  salah  satu  faktor yang menentukan keberasilan dalam kegiatan usahatani. Benih yang berkualitas unggul, bermutu, serta  tahan  terhadap  organisme  penggangu tanaman  (OPT)  seperti  serangan  hama  dan penyakit merupakan sarat  mutlak  yang harus dipenuhi dalam penentuan penggunaan benih tanaman  yang  akan  ditanam  khususnya  pada tanaman padi sawah.
Berdasarkan hasil wawancara di lokasi penelitian,  petani    menggunakan    beberapa jenis  benih/varietas  yang  diantaranya cinpari dan  mikongga  dengan  waktu  panen  pada kisaran ± 110 hari. Berdasarkan hasil  penelitian di  Desa  Tolai  Barat,  petani  responden menggunakan benih pada luas lahan rata-rata 1,10/ha/MT  dengan  jumlah    benih  rata-rata 147,96 (kg), harga Rp. 7.000/kg.
Tenaga  Kerja. Penggunaan  tenaga  kerja yang  efisien  dan  memiliki  keterampilan memadai  merupakan  salah  satu  penentu keberhasilan usahatani. Secara umum penggunaan tenaga  kerja  pada  kegiatan  usahatani  padi sawah antara lain untuk pekerjaan pengolahan tanah,  penanaman,  pemupukan,  penyemprotan dan panen. Besarnya penggunaan tenaga kerja akan  mempengaruhi  besarnya  biaya  yang harus  dikeluarkan  untuk  kegiatan  usahatani sehingga  akan  mempengaruhi  besarnya pendapatan yang diterima oleh petani.
Berdasarkan    hasil    wawancara    di lokasi  penelitian,  pada  umumnya  responden petani  padi  sawah  di  Desa  Tolai  Barat  luas lahan petani rata-rata sebesar 1,10 ha dan rata- rata  menggunakantenaga  kerja  sebesar  148,9 HOK dengan upah sebesar Rp 50.000/hari.
Pupuk. Pupuk  merupakan  salah  satu  input faktor  produksi  yang    meningkatkan  hasil
tanaman  apabila  penggunaannya  optimal yakni  dengan  dosis  pupuk  disesuaikan dengan  kebutuhan  tanaman  dan  unsur  hara yang  ada,  Sebenarnya  pemerintah  sudah merekomendasikan berapa dosis pupuk yang sebaiknya diberikan pada tanaman padi dan rekan  petani    menanyakan  pada  PPL setempat  berapa  dosis  pupuk  di  wilayah masing-masing. Secara  umum  rekomendasi pupuk  untuk  tanaman  padi  sebagai  berikut, Urea sebesar 200 kg - 250 kg, SP36 100 kg - 150  kg  dan  KCl  75  kg  -  100  kg.  Jika menggunakan  NPK  dosisnya  adalah  100- 150 kg urea dan 300 kg NPK.Agar  diperoleh dosis pemberian pupuk secara tepat memang harus dilakukan uji tanah pada lahan.
Pemupukan  merupakan  keharusan, karena  tiap  periode  umur  tanaman  banyak menguras  ketersediaan  unsur  hara  yang dalam tanah. Penggunaan pupuk yang tepat waktu  serta  pilihan  berbagai  macam komposisi  pupuk  berdasarkan  zat  yang dibutuhkan  tanah  tersebut.  Pemupukan ditujukan  untuk  menambah  unsur  makanan yang  dibutuhkan  oleh  tanaman.  Selanjutnya Jenis  pupuk  yang  digunakan  oleh  petani responden  di  Desa  Tolai  Barat  terlihat  pada Tabel 6.
Tabel 6 menunjukkan penggunaan jenis pupuk tertinggi yaitu pupuk Urea, karena pupuk Urea  merupakan  pupuk  dasar  membantu  atau merangsang  pertumbuhan  pada  tanaman. Pupuk  urea  yang  digunakan  petani  responden rata-rata  sebesar  402,93  Kg,  dan  Pengunaan pupuk  NPK  rata-rata  292,98  kg.  Hal  ini mengindikasikan  bahwa  penggunaan  pupuk oleh petani disesuaikan dengan luas lahan yang diolah. Pada  umumnya  pemupukan  dilakukan 2-3  kali  dalam  satu  musim  tanam  dengan melihat  keadaan  pertumbuhan  dari  tanaman padi  tersebut  yaitu  pupuk  dasar  dan  pupuk susulan.  Pupuk  dasar  yang  sering  digunakan oleh petani responden adalah pupuk Urea dan NPK    agar  buah  padi  yang  dihasilkan  oleh tanaman bisa padat dan bening.

## Analisis Hasil Penelitian
Analisis  Penggunaan  Input  Produksi . Analisis  fungsi  produksi  digunakan  untuk
mengetahui hubungan antara faktor produksi ( input )  dan  produksi  ( output )  secara  langsung dan hubungan antara variabel yang dijelaskan (Y) dan variabel yang menjelaskan (X).
Input  Produksi  yang  diidentifikasi memengaruhi  produksi  padi  sawah  di  Desa Tolai  Barat  Kecamatan  Torue  Kabupaten Parigi  Moutong  adalah    luas  lahan  ,benih, tenaga kerja, pupuk urea dan pupuk NPK.
Tabel 7 menunjukkan bahwa F hitung = 3.050>  F tabel =  2.494  dengan  nilai    sig  = 0,000  <  0,1  membuktikan  bahwa  hipotesis nol (Ho) ditolakdan hipotesis alternatif (H 1 ) diterimapada  α  =  10%,  artinya  variabel bebasluas  lahan  (X 1 ),  benih  (X 2 ),  tenaga kerja (X 3 ), pupuk urea (X 4 ), dan pupuk NPK (X 5 ) memengaruhi produksi.
Berdasarkan  hasil  pengolahan  data  primer, maka untuk mengetahui pengaruh faktor luas lahan  (X 1 ),  benih  (X 2 ),  tenaga  kerja  (X 3 ), pupuk urea (X 4 ), dan pupuk NPK (X 5 ). Padi sawah terhadap produksi (Y i ), digunakan uji t.  Koefisien  regresi  linier  berganda  antara variabel  bebas  dengan  variabel  terikat terlihat pada Tabel 8.
Sesuai dengan nilai Koefisien determinasi  yang  disesuaikan  (R 2 )  sebesar 0,997  menunjukkan  bahwavariasi  faktor produksi  padi  sawah  (Y)    diterangkan  oleh variabel  bebasluas  lahan  (X 1 ),  benih  (X 2 ), tenaga  kerja  (X 3 ),  pupuk  urea  (X 4 ),  dan pupuk NPK (X 5 ), sebesar 99,7%, sedangkan 0,3% diterangkan oleh faktor lain yang tidak dimasukkan dalam model.
Tabel  5.  Data  Luas  Lahan  Petani  Responden 2018.
No Luas Lahan Jumlah Responden (Org) Persentase (%) 1 2 3 0,95 –1,06 1,07 – 1,18 1,19 – 1,30 13 16 11 32,50 40,00 27,50 Jumlah 40 100,00
Sumber : Hasil olah data primer, 2019
Tabel 6. Jenis dan Tingkat Penggunaan Pupuk Oleh Petani Responden, 2018 .
No Jenis Pupuk Luas Lahan Persentase (%) 1,10 ha/MT/kg 1 Urea 402,93 57,89 2 NPK 292,98 42,10 Jumlah 695,91 100,00
Sumber: Data Primer Setelah Diolah, 2019

## Tabel 7  Analisis Ragam Faktor-Faktor yang mempengaruhi Produksi Padi Sawah 2018
Uraian Db Jumlah Kuadrat Kuadrat Tengah F hitung Sig Regresi 5 0.039 0.008 3.050 0,000 Residual 34 0.000 0.000 Total 39 0.039
Sumber : Hasil Analisis Data Primer, 2019
Tabel 8   Koefisien Regresi Berganda Dari Berberapa Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Padi Sawah 2018
Uraian Koefisien Regresi T hitung Sig Konstanta 3,598 260,106 0,000 Luas lahan (X 1 ) 0,809 55,096 0,000 Benih (X 2 ) 0,165 51,527 0,000 Tenaga Kerja (X 3 ) 0,004 1,836 0,321 Pupuk Urea (X 4 ) 0,005 1,006 0,022 Pupuk NPK (X 5 ) 0,005 2,406 0,075
R 2 =   0,997
T tabel = 1,307 (α = 10%)
Sumber : Hasil Analisis Data Primer, 2019
Pengaruh  Luas  Lahan  (X 1 )  Terhadap Produksi Usahatani . Hasil uji statistik untuk mengetahui pengaruh luas lahan (X 1 ) secara parsial  terhadap  produksi  usahatani  (Y i ), dimana  diperoleh  nilai  t hitung 55,096>  t tabel 1,307  signifikan  pada  tingkat  α  =  10% Koefisien regresi 0,809. Hal ini mengandung pengertian  bahwa  apabila  luas  lahan meningkat  1  %  maka  produksi  padi  sawah akan meningkat sebesar 0,809%.
Pengaruh Penggunaan Benih (X 2 ) Terhadap  Produksi    Usahatani . Hasil  uji statistik untuk mengetahui pengaruh penggunaan  benih  (X 2 )  secara  parsial terhadap  produksi  usahatani  (Y i ),  dimana diperoleh nilai t hitung 51,524> t tabel 1,307signifikan pada tingkat α = 10% koefisien regresi 0,165. Hal  ini  mengandung  pengertian  bahwa apabila  penggunaan  benih  meningkat  1  % maka  produksi  padi  sawah  akan  meningkat sebesar 0,165%.
Pengaruh  Tenaga  Kerja  (X 3 )  Terhadap Produksi Usahatani . Hasil uji statistik untuk mengetahui  pengaruh  tenaga  kerja  (X 3 ) secara  parsial  terhadap  produksi  usahatani (Y i ),  dimana  diperoleh  nilai  t hitung 1,836>  t tabel 1,307  signifikan  pada  tingkat  α  =  10%, dimana  koefisien  regresi  0,004.  Hal  ini mengandung pengertian bahwa apabila  tenaga kerja meningkat 1 % maka tingkat produksi padi sawah akan meningkat sebesar 0,004%.
Pengaruh  Penggunaan  Pupuk  Urea  (X 4 ) Terhadap  Produksi  Usahatani . Hasil  uji statistik  untuk  mengetahui  pengaruh  pupuk urea  (X 4 )  secara  parsial  terhadap  produksi usahatani (Y i ), dimana diperoleh nilai t hitung 1,006< t tabel 1,307signifikan pada tingkat α = 10% Koefisien regresi 0,005. Hal ini mengandung
pengertian  bahwa  apabila  pupuk  urea meningkat  1  %  maka  produksi  padi  sawah akan meningkat 0,005%.
Pengaruh  Penggunaan  Pupuk  NPK  (X 5 ) Terhadap  Produksi  Usahatani. Hasil  uji statistik  untuk  mengetahui  pengaruh  pupuk NPK  (X 5 )  secara  parsial  terhadap  produksi usahatani (Y i ), dimana diperoleh nilai t hitung 2,406> t tabel 1,307signifikan pada tingkat α = 10% Koefisien regresi 0,005. Tanda  koefisien yang  positif  menunjukan  adanya  hubungan positif  antara  penggunaan  pupuk  NPK dengan produksi usahatani padi sawah.  Hal ini  mengandung  pengertian  bahwa  apabila penggunaan  pupuk  NPK  meningkat  1  % maka  tingkat  produksi  padi  sawah  akan meningkat sebesar 0,005%.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan. Berdasarkan  hasil  penelitian maka  dapat  ditarik  kesimpulan  faktor  yang memengaruhi  produksi  padi  sawah  di  Desa Tolai  Barat  Kecamatan  Torue  Kabupaten Parigi  Moutong  adalah  :  luas  lahan  (X 1 ), benih  (X 2 ),  tenaga  kerja  (X 3 ),  dan  pupuk NPK  (X 5 )  berpengaruh  nyata  terhadap produksi  usahatani  padi  sawah  sedangkan, variabel pupuk urea (X 4 ) tidak mempengaruhi Produksi  padi  sawah.  Nilai  R 2 =  0.997, artinya  Variabel  yang  ada  dalam  model memengaruhi  produksi  sebesar  99,7%  dan 0,3% dipengaruhi faktor lain di luar model.
Saran. Berdasarkan  uraian  di  atas  maka saran yang diajukan dari penelitian ini adalah perlu  adanya  peningkatan  pemahaman  petani padi  sawah  terhadap  intensifikasi  usahatani padi  sawah  di  Desa  Tolai  Barat  melalui penyuluhan-penyuluhan yang dilakukan.

## DAFTAR PUSTAKA
Adarkwah, C., Nyarko, G., Opoku, N., Badii, B. K., Addai, I. K., Prozell, S., … Schöller, M. (2015). Effectiveness  of  the  egg  parasitoid  Trichogramma  evanescens  preventing  rice  moth  from infesting  stored  bagged  commodities. Journal  of  Stored  Products  Research , 61 ,  102–107. https://doi.org/10.1016/j.jspr.2015.01.002
Adiratma E. R., 2004. Stop Tanam Padi. Penebar Swadaya. Jakarta.
Antara, M., 2004. Respon petani dalam Penerapan Teknologi (Benih Unggul) Padi di Kecamatan Palolo Kabupaten Donggala. Jurnal Agroland Vol. II (4) : 372-377. Desember. 2014.
Darmaji, 2011. Analisis Kinerja Usahatani Padi dengan Metode SRI di Kabupaten Sleman Daerah Istimewa Yogyakerta. Jurnal Widya Agrika, Volume IX (3), Desember 2011,
Ford,  D.,  &  Nelsen,  B.  (2013).  The  view  beyond  venture  capital. Bioentrepreneur . https://doi.org/10.1038/bioe.2013.15
Gandhi, V. P., & Zhou, Z. (2014). Food demand and the food security challenge with rapid economic growth  in  the  emerging  economies  of  India  and  China. Food  Research  International , 63 , 108–124. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2014.03.015
I  Gusti  Ayu  Chintya  Dewi,  I  Ketut  Suamba,  I  G.  A.  A  Ambarawati  (2012). Analisis  Efiisiensi Usahatani  Padi  Sawah  (Studi  Kasus  di  Subak  Pacung  Babakan,  Kecamatan  Mengwi, Kabupaten Badung). E-Journal Agribisnis dan AgrowisataVol. I(1), 2301-6523. Juli. 2012.
Isdijoso,  S.H.,  E.  Sutisna  dan  A.  Bilang.  1990. Kajian  Aspek  Sosial  Ekonomi  Dalam  Rangka Pengembangan  Kapas  di  Lahan  Sawah  Bero .  Penelitian  Tanaman  Tembakau  dan  Serat, Malang.
Kartasapoetra, 1991. Pengantar Ilmu Produksi Pertanian. Bima Aksara. Jakarta.
Mardikanto, 1993. Pengantar Ekonomi Pertanian . LP3ES, Jakarta
Maulana, A., 2003. Struktur Pengendalian Manajemen. Binaputra Angkasa. Jakarta.
Mellor, J. W. (2017). Agricultural Development and Economic Transformation . https://doi.org/10.1007/978-3-319-65259-7
Ruspandi J. 2003. AnalisisKelayakanUsahataniPadidenganPembiayaanKredit . BPFE, Yogyakarta.
Saptana,  Arief  Daryanto,  Heny  K.  Daryanto,  dan  Kuntjoro.  2011. Analisis  Efisiensi  Produksi Usahatani Padi Di Provinsi Jawa Tengah . Forum Pasca sarjana. Vol. 34 (3) :173-184.
Sarasutha,IGP.,Rauf  M.,Barata.M.A,Subandi,  Koesnang  dan  S.Saenong.2000. Laporan  Akhir Pengkajian      Sistem  UsahataniPadi  Pada    Ekoregional      Lahan      Sawah      (SUT- PADI) .Peroyek  Pembinaan  Kelembagaan  PenelitiandanPengembanganPertanian.  Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Makassar.
Soekartawi, 2003. Teori Ekonomi Produksi dengan Pokok Bahasan Analisis Fungsi Cobb Douglas . CV Rajawali. Jakarta.
Sugiyanto, 2011. Analisis Ekonomi Produksi Padi Organik di Indonesia. Pidato
Pengukuhan  Jabatan  Guru  Besar  pada  Fakultas  Ekonomika  dan  Bisnis  Universitas  Gadjahmada, Yogyakarta.
Tomich, T. P., Lidder, P., Coley, M., Gollin, D., Meinzen-Dick, R., Webb, P., & Carberry, P. (2019). Food and agricultural innovation pathways for prosperity. Agricultural Systems , 172 , 1–15. https://doi.org/10.1016/j.agsy.2018.01.002
Wang, R., Wei, S., Jia, P., Liu, T., Hou, D., Xie, R., … Tian, S. (2019). Biochar significantly alters rhizobacterial  communities  and  reduces  Cd  concentration  in  rice  grains  grown  on  Cd- contaminated soils. Science of The Total Environment , 676 , 627–638. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2019.04.133
Wartenberg, A. C., Blaser, W. J., Janudianto, K. N., Roshetko, J. M., van Noordwijk, M., & Six, J. (2018).  Farmer  perceptions  of  plant&#8211;soil  interactions  can  affect  adoption  of sustainable  management  practices  in  cocoa  agroforests:  A  case  study  from  Southeast Sulawesi. Ecology and Society , 23 (1), art18. https://doi.org/10.5751/ES-09921-230118
Yantu,  M.R.  2007. Peranan  Sektor  Pertanian  Dalam  Perekonomian  Wilayah  Sulawesi  Tengah . Jurnal agroland 14 (1) : 31-37. Maret 2007.
Zhang,  Y.,  Wang,  L.,  &  Duan,  Y.  (2016).  Agricultural  information  dissemination  using  ICTs:  A review and analysis of information dissemination models in China. Information Processing in Agriculture , 3 (1), 17–29. https://doi.org/10.1016/j.inpa.2015.11.002