Andi  Fitriansyah,  Netti  Nurlenawati,  Dexi  Triadinda  (2023),  Studi  Komparatif  Pemasaran  Offline  Store Dengan Pemasaran Online B2c Pada Umkm Warbaks Sotang Mozarella Di Rengasdengklok, Vol. 8, No. 4, Maret 2023, Http://Dx.Doi.Org/10.36418/Syntax-Literate. v8i4.11653 E-ISSN: 2548-1398 Published by: Ridwan Institute
Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia p–ISSN: 2541-0849 e- ISSN: 2548-1398 Vol. 8, No. 4, April 2023

## STUDI KOMPARATIF PEMASARAN OFFLINE STORE DENGAN PEMASARAN ONLINE B2C PADA UMKM WARBAKS SOTANG MOZARELLA DI RENGASDENGKLOK

## Andi Fitriansyah, Netti Nurlenawati, Dexi Triadinda
Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Buana Perjuangan Karawang, Indonesia Email: netti.nurlenawati@ubpkarawang.ac.id, netti.nurlenawati@ubpkarawang.ac.id, dexidinda@ubpkarawang.ac.id

## Abstrak
Permasalahan usaha mikro kecil dan menengah (UMKM)  pada saat ini banyak yang tidak berkembang terutama pada masa pandemi (COVID-19). Penyebabnya volume penjualan menurun drastis. pemasaran online B2C menjadi salah satu solusi bagi para pelaku usaha salah satunya UMKM Warbaks SoTang Mozarella selain menggunakan pemasaran  offline  sejak  tahun  2021  UMKM  ini  sudah  menggunakan  pemasaran online  B2C  dengan  memanfaatkan  media  Instagram,  Facebook  dan  Gofood. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui,  menganalisis  dan  menjelaskan  strategi pemasaran yang efektif melalui dua metode yaitu dengan metode pemasaran offline maupun  pemasaran  online  B2C.  Jenis  penelitian  ini  merupakan  jenis  penelitian kuantitatif.  Berdasarkan  hasil  analisis  dan  penelitian  yang  sudah  dilakukan, menunjukkan bahwa strategi pemasaran offline di UMKM SoTang Mozarella lebih efektif dibandingkan strategi pemasaran online. Konsumen lebih menyukai membeli langsung  ke  tempat  Warbaks  SoTang  Mozarella  dibandingkan  memesan  secara online.
Kata kunci : Pemasaran Offline, Pemasaran Online B2C, UMKM.

## Abstract
The current problems of many micro, small and medium enterprises (MSME) are not developing,  especially  during  the  pandemic  (COVID-19).  The  reason  is  the  sales volume  decreased  drastically.  B2C  online  marketing  is  a  solution  for  business people,  one  of  which  is  the  Warbaks  SoTang  Mozarella  MSME,  apart  from  using offline marketing since 2021, these MSME have been using online B2C marketing by utilizing Instagram, Facebook and Gofood media. This study aims to identify, analyze and explain effective marketing strategies through two methods, namely the offline marketing method and the B2C online marketing method. This type of research is a type of quantitative research. Based on the results of the analysis and research that has  been  done,  the  results  show  that  the  offline  marketing  strategy  at  SoTang Mozarella MSME is more effective than the online marketing strategy. Consumers prefer to buy directly at Warbaks SoTang Mozarella instead of ordering online.
Keywords: Offline Marketing, B2C Online Marketing, MSME.

## Pendahuluan
Persaingan  terdapat  di  berbagai  macam  di  bidang  usaha,  baik  bidang  usaha manufaktur  ataupun  jasa,  menuntut  organisasi  agar  mampu  menghasilkan  keunggulan bersaing.  Organisasi  wajib  dapat  mempratikkan  strategi  yang  tepat  supaya  persaingan organisasi  bisa  sukses  dengan  baik,  hal  ini  butuh  agar  persaingan  organisasi  bisa berkembang serta tumbuh secara berkesinambungan (Harahap & Hasim, 2021).
Perkembangan dunia bisnis pada saat sekarang ini telah maju dengan cepat, hal tersebut dapat dijumpai semakin banyaknya pendatang baru pada dunia bisnis. Perubahan yang semakin cepat  mengakibatkan pada  kondisi  persaingan yang semakin  ketat dapat berpengaruh  terhadap  perusahaan.  Persaingan  pada  dunia  bisnis  yang  semakin  ketat seperti sekarang ini dapat menyebabkan penurunan volume penjualan pada perusahaan, ini  disebabkan  konsumen  mempunyai  pilihan  yang  lebih  banyak,  baik  dalam  kualitas produk,  harga  maupun  pelayanan.  Namun  demikian  bila  pihak  perusahaan  dapat mengembangkan  suatu  kebijaksanaan  pemasaran  yang  tepat,  persaingan  tidak  banyak membawa pengaruh terhadap volume penjualan.
Perkembangan  teknologi  informasi  telah  mengubah  lingkup  dunia  pemasaran dalam      beberapa  tahun  terakhir  ini.  Metode  komunikasi  pemasaran  yang  sebelumnya bersifat tradisional  dan konvensional, kini telah terintegrasi dalam dunia digital. Di masa modern ini, tingkatan informasi dengan cepat tersebar melalui jaringan komputer yang biasa  disebut  dengan  internet.  Dengan  majunya  teknologi  memberikan  dampak  dan transformasi  pada  gaya  hidup  belanja  masyarakat  yang  bergeser  dari  transaksi offline mengarah pada transaksi online (Harahap & Hasim, 2021).
Perkembangan  teknologi  yang  semakin  pesat  dapat  digunakan  untuk mengembangkan  suatu  bisnis.  Salah  satunya  adalah  menggunakan  pemasaran online untuk mengkomunikasikan pemasaran produknya sebagai upaya  untuk menguasai  pasar. Pada  dasarnya  konsep  pemasaran online adalah  memanfaatkan  area  luas  seperti  pada media televisi, radio bahkan  internet dimana media tersebut akan memberikan infografis tentang produk yang dipasarkan perusahaan. Pemasaran online dapat menjangkau semua kalangan,  kapanpun,  dengan  cara  apapun,  dimanapun.  Tentu  akan  sangat  membantu perkembangan pemasaran pada suatu perusahaan (Asmarandhana, 2022).
BuceDarmawan,  dalam  Wardhana  (2018),  konsultan  Senior  Proxsis  IT, menyebutkan  beberapa  keuntungan  penggunaan  teknologi  digital  bagi  UMKM  di Indonesia, yaitu:
1. Kenaikan pendapatan hingga 80%;
2. Satu setengah kali lebih mungkin untuk meningkatkan kesempatan kerja;
3. 17 kali lebih mungkin untuk menjadi inovatif;
4. UMKM yang lebih banyak menggunakan teknologi digital menjadi lebih kompetitif secara internasional.
Kegiatan pemasaran yang memanfaatkan kecanggihan teknologi digital seringkali disebut dengan digital marketing. Digital marketing terdiri dari pemasaran interaktif dan terpadu  yang  memudahkan  interaksi  antara  produsen,  perantara  pasar  dan  calon konsumen. (Naimah et al., 2020).
Pada era 5.0 , para pelaku bisnis di bidang kuliner hendaknya bisa memanfaatkan media digital sebagai salah satu upaya pemasaran produknya sehingga konsumen lebih mengenal produk yang dihasilkan oleh pelaku bisnis di bidang makanan tersebut. Pelaku bisnis  di  bidang  makanan  yang  memiliki  akses online ,  terlibat  di  media  sosial,  dan mengembangkan  kemampuan ecommerce -nya,  biasanya  akan  menikmati  keuntungan bisnis  yang  signifikan  baik  dari  segi  pendapatan,  kesempatan  kerja,  inovasi,  dan  daya saing  akan  tetapi,  masih  banyak  pelaku  yang  belum  menerapkan  teknologi  informasi khususnya menggunakan media digital dan belum mengerti seberapa besar manfaat dan peranan  penggunaan  media  digital  tersebut.  besar  manfaat  dan  peranan  penggunaan media jejaring sosial tersebut (Wardhana, 2018).
Salah  satu  jenis e-commerce yang  berkembang  pesat  adalah  situs e-commerce retail  atau e-commerce bussines  to  cunsumer (B2C)  yang  menawarkan  dan  menjual produk kepada konsumen melalui aktivitas online shopping . Online shopping atau belanja online pada onlineshop (olshop) telah merubah pola belanja sebagian masyarakat. Belanja online menjadi  populer  terutama  pada  kelompok  masyarakat  yang  biasa  menggunakan layanan  internet.  Aktivitas  belanja online dapat  dilakukan  melalui smartphone ,  tablet, laptop yang terhubung dengan jaringan internet. Proses belanja online berbeda dari proses belanja  konvensional.  Dalam  kegiatan  ini  pembeli  dan  penjual  tidak  bertemu  secara langsung secara fisik dan tatap muka seperti halnya proses penjualan yang telah dilakukan masyarakat selama ini.
Industri di bidang makanan merupakan suatu bentuk usaha yang cukup prospektif di Indonesia, hal tersebut disebabkan makanan termasuk salah satu kebutuhan pokok yang wajib terpenuhi. Makanan merupakan kebutuhan pokok untuk makhluk hidup agar dapat bertahan serta hidup Prastiwi (2019). Tanpa makanan, manusia tidak bisa bertahan sebab manusia menempati urutan paling atas dalam rantai makanan.
Wicaksono  et  al  (2019),  Kabupaten  Karawang  merupakan  salah  satu Kabupaten/Kota di Jawa Barat yang memiliki perekonomian yang paling maju di banding Kabupaten/Kota lainnya. Hal tersebut dapat tercermin pada nilai Pendapatan Domestik Regional Bruto (PDRB) Kabupaten tersebut mencapai Rp 163.745,56 miliar pada tahun 2019.
Kota industri yang berkembang, laju pertumbuhan perkonomian serta perubahan teknologi dan informasinya semakin cepat. Hal ini menjadi salah satu faktor pendorong terciptanya  persaingan  ketat  dan  memaksa  para  pelaku  UMKM  untuk  terus  berinovasi serta  merancang  strategi  untuk  memperebutkan  konsumen  dan  memenuhi  kebutuhan serta  keinginan  konsumen.  Untuk  dapat  memenangkan  persaingan  maka  perusahaan harus bisa menganalisis perubahan - perubahan yang ada.
Salah satu usaha mikro yang ada di Kabupaten Karawang yang bernama Warbaks SoTang  Mozarella.  Usaha  ini  bergerak  dalam  bidang  kuliner  yang  menjual  beraneka ragam  varian  sosis  kentang  diantaranya  ;  Mozarella  Strawberry,  Choco  Mozarella, Mozarella  Greentea,  Mozarella  Tiramasu,  Mozarella  Taro,  Original  Mozarella  dan sebagainya. UMKM tersebut berdiri pada Tahun 2020 yang beralamat di Dusun Bojong Tugu 1 RT/RW 012/003 Desa Rengasdengklok Selatan Kabupaten Karawang. Adapun permasalahan dalam UMKM ini pada saat pandemi COVID-19 volume penjualan sosis kentang menurun drastis, sehingga hasil penjualan atau omzet menurun. Sehingga pada tahun 2021 selain menggunakan pemasaran offline pemilik usaha ini juga memasarkan produknya secara online melalui media Instagram, Facebook dan Gofood.
Penelitian tentang pemasaran online telah dilakukan oleh beberapa peneliti antara lain  penelitian  yang  di  lakukan  oleh  Nuryana  Khoirotul  Faizah  (2018)  dengan  judul “Strategi pemasaran produk pakaian dengan sistem online dan offline di toko  bibishop grosir  nganjuk  (studi  komparasi)”,  Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Arfa  Muhammad (2019),  dengan  judul  “Strategi  Pemasaran  Melalui  Media  Sosial  Akun  Twitter @coftofmks  dalam  Meningatkan  Kunjungan  Pelanggan  Coffee  Toffee  Makassar”,
Penelitian yang dilakukan Sharfan Mukhlis Hashfi (2021), dengan judul “Analisis strategi marketing @gamisanak_rahmahshop surabaya melalui”, dan lain-lain. Dalam penelitian tersebut  menyatakan  bahwa  pemasaran  digital  berpengaruh  positif  terhadap  keputusan pembelian,  namun  belum  ada  yang  membandingkan  hasil  penjualan  pada  pemasaran digital dan konvensional.
Berdasarkan hal itu maka dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui, menganalisis dan menjelaskan strategi pemasaran yang efektif melalui dua metode yaitu dengan metode pemasaran offline maupun online .

## Metode Penelitian
Jenis penelitian ini merupakan jenis penelitian kuantitatif. Menurut Siyoto (2015) metode  kuantitatif  dapat  digunakan  untuk  menduga  dan  meramal,  hasil  analisa  yang dipakai bisa lebih akurat, dan dapat digunakan untuk mengukur dua variabel atau lebih dan untuk mendapatkan data atau keterangan yang diperlukan. Dalam penelitian ini maka metode penelitian yang digunakan peneliti yaitu metode deskriptif dan verifikatif dengan desain komparatif. Menurut Sugiyono (2013) Metode deskriptif yaitu metode penelitian yang  digunakan  untuk  menggambarkan  atau  menganalisis  suatu  hasil  penelitian  tetapi tanpa  bermaksud  membuat  kesimpulan  yang  lebih  luas.  Sedangkan  metode  verifikatif menurut  Sugiyono  (2013)  yaitu  metode  penelitian  yang  bertujuan  untuk  mengetahui hubungan antar dua variabel atau lebih. Metode ini digunakan untuk menguji kebenaran dari suatu hipotesis yang diteliti. Metode verifikatif disini digunakan untuk mengetahui dan mengkaji seberapa pengaruh sistem pemasaran digital marketing terhadap penjualan UMKM Warbaks SoTang. Menggunakan desain komparatif yaitu untuk membandingkan data yang  diperoleh sehingga dapat  diketahui  persamaan dan perbedaan  antara strategi pemasaran  secara online maupun offline di  UMKM  Warbaks  SoTang  Mozarella  di Rengasdengklok. penelitian ini bersifat ex post facto dimana UMKM Warbaks SoTang Mozarella  di  Rengasdengklok  telah  menerapkan  pemasaran  secara  digital  maupun konvensional secara bersamaan tanpa campur tangan peneliti.
Penelitian ini bertempat di UMKM Warbaks SoTang Mozarella yang beralamat di  Dusun  Bojong  Tugu  1  RT/RW  012/003  Desa  Rengasdengklok  Selatan  Kabupaten Karawang. Penelitian dilaksanakan selama tiga Bulan, terhitung dari Bulan Juli sampai Bulan Agustus Tahun 2022.

## Hasil dan Pembahasan Profil UMKM Warbaks SoTang Mozarella
Berdasarkan  hasil  wawancara  dengan  pemilik  Warbaks  SoTang  Mozarella, UMKM ini berdiri sejak tahun 2020. Semula pemasaran dilakukan secara konvensional yaitu  konsumen  langsung  membeli  di  gerai,  namun  saat  pandemi  COVID-19  volume penjualan  menurun  drastis.  Akhirnya  sejak  Desember  2021  selain  menggunakan pemasaran konvensional, pemilik UMKM ini juga melakukan pemasaran online dengan cara memanfaatkan media sosial Instagram, Facebook dan Gofood.
Tujuan pemilik UMKM Warbaks SoTang menerapkan pemasaran online adalah agar jangkauan pemasaran produk lebih luas serta memperoleh pelanggan baru melalui penjualan online .  Walau  demikian  menurut  pendapatnya  konsumen  lebih  menyukai datang ke gerai dibandingkan pemesanan melalui Instagram, Facebook maupun Gofood. Kurangnya pembelian produk melalui online ini dapat dijelaskan oleh hasil wawancara dengan  konsumen  yang  melakukan  pembelian  langsung  di  gerai.  Konsumen  lebih menyenangi membeli langsung daripada memesan secara online karena beberapa hal :
1. Banyak  varian  yang  ditawarkan  baik  pada  sosis  kentang  maupun  minuman.  Varian sosis  kentang  antara  lain:  Mozarella  Strawberry,  Choco  Mozarella,  Mozarella Greentea, Mozarella Tiramasu, Mozarella Taro, Original Mozarella dan sebagainya. Sedangkan varian minuman terdiri dari kopi, es milo, es taro, es capucino, milk shake dan sebagainya.
2. Memungkinkan  memperoleh  produk  dalam  keadaan  masih  hangat,  sehingga  lebih enak. Konsumen berpendapat walaupun kualitas pelayanan gerai kurang baik namun kualitas produknya memuaskan karena dengan harga yang terjangkau di kisaran Rp. 7.000 sampai Rp, 26.000 konsumen sudah memperoleh produk yang enak.
Dari data hasil penjualan ditemukan bahwa UMKM Warbaks SoTang Mozarella menggunakan strategi pemasaran dengan sistem pemasaran offline store dan pemasaran online B2C . Penjualan online yang digunakan UMKM Warbaks SoTang Mozarella yaitu menggunakan Facebook, Instagram dan Gofood. Namun untuk penjualan melalui online di UMKM Warbaks SoTang Mozarella kurangnya konsumen/pembeli dapat dilihat dari data  penjualannya  untuk  pembelian offline pembelinya  jauh  lebih  banyak  dari  pada penjualan online .

## Tabel 1 Data hasil penjualan UMKM Warbaks SoTang Mozarella (Dalam Rupiah)
No Tanggal Bulan Juli - Agustus Total Selisih Offine Online 1 01/07/2022 576.000 248.000 824.000 328.000 2 02/07/2022 793.000 339.000  1.132.000 454.000 3 03/07/2022 808.000 345.000  1.153.000 463.000 4 04/07/2022 830.000 355.000  1.185.000 475.000 5 05/07/2022 670.000 286.000 956.000 384.000 6 06/07/2022 626.000 267.000 893.000 359.000 7 07/07/2022 684.000 292.000 976.000 392.000 8 08/07/2022 742.000 318.000  1.060.000 424.000 9 09/07/2022 787.000 336.000  1.123.000 451.000 10 10/07/2022 851.000 364.000  1.215.000 487.000 11 11/07/2022 794.000 340.000  1.134.000 454.000 12 12/07/2022 761.000 326.000  1.087.000 435.000 13 13/07/2022 670.000 286.000 956.000 384.000 14 14/07/2022 602.000 257.000 859.000 345.000 15 15/07/2022 684.000 292.000 976.000 392.000 16 16/07/2022 831.000 355.000  1.186.000 476.000 17 17/07/2022 851.000 364.000  1.215.000 487.000 18 18/07/2022 607.000 260.000 867.000 347.000 19 19/07/2022 670.000 286.000 956.000 384.000 20 20/07/2022 615.000 263.000 878.000 352.000 21 21/07/2022 653.000 279.000 932.000 374.000 22 22/07/2022 642.000 270.000 912.000 372.000 23 23/07/2022 763.000 327.000  1.090.000 436.000 24 24/07/2022 777.000 328.000  1.105.000 449.000 25 25/07/2022 679.000 286.000 965.000 393.000 26 26/07/2022 563.000 235.000 798.000 328.000 27 27/07/2022 689.000 292.000 981.000 397.000 28 28/07/2022 691.000 295.000 986.000 396.000 29 29/07/2022 592.000 253.000 845.000 339.000 30 30/07/2022 831.000 355.000  1.186.000 476.000 31 31/07/2022 784.000 336.000  1.120.000 448.000 32 01/08/2022 717.000 306.000  1.023.000 411.000 33 02/08/2022 631.000 254.000 885.000 377.000 34 03/08/2022 679.000 275.000 954.000 404.000 35 04/08/2022 586.000 243.000 829.000 343.000 36 05/08/2022 610.000 248.000 858.000 362.000 37 06/08/2022 713.000 243.000 956.000 470.000 38 07/08/2022 855.000 312.000  1.167.000 543.000
39 08/08/2022 760.000 205.000 965.000 555.000 40 09/08/2022 716.000 189.000 905.000 527.000 41 10/08/2022 845.000 225.000  1.070.000 620.000 42 11/08/2022 780.000 195.000 975.000 585.000 43 12/08/2022 680.000 175.000 855.000 505.000 44 13/08/2022 850.000 165.000  1.015.000 685.000 45 14/08/2022 620.000 190.000 810.000 430.000 46 15/08/2022 790.000 260.000  1.050.000 530.000 47 16/08/2022 640.000 215.000 855.000 425.000 48 17/08/2022 750.000 197.000 947.000 553.000
Sumber : Data primer diolah penulis, 2022
Berdasarkan tabel diatas rata-rata hasil penjualan UMKM SoTang Mozarella adalah sebesar Rp.993.013,00
Analisa Data
Tabel 2 Tabel Mean, Median, Modus, Std.Deviasi, Dan Varian Dari Total Penjualan

## Statistics
Total_Penjualan N Valid 48 Missing 0 Mean 993.13 Median 970.00 Mode 956 Std. Deviation 120.953 Variance 14629.516
Sumber : Data primer diolah spss 26, 2022
Berdasarkan  Tabel  2  di  atas  dapat  dijelaskan  bahwa  pada  umumnya  hasil penjualan  sebesar  Rp.956.000,00,  rata-rata  hasil  penjualan  total  per  hari  sebesar Rp.993.013,00  dengan  nilai  tengah  median  sebesar  Rp.670.000,00,  sedangkan  standar deviasi  sebesar  Rp.120.953,00.  Tingginya  standar  deviasi  disebabkan  adanya peningkatan hasil penjualan yang cukup tinggi pada awal bulan serta akhir pekan.

## Tabel 3 Tabel deskriptif dari hasil penjualan offline dan online
Descriptive Statistics N Minimum Maximum Mean Std. Deviation Variance Statistic Statistic Statistic Statistic Std. Error Statistic Statistic penjualan_offline 48 563 855 715.38 12.569 87.079 7582.707 penjualan_online 48 165 364 277.75 7.783 53.920 2907.340 Valid N (listwise) 48
Sumber : Data primer diolah spss 26, 2022
Berdasarkan  tabel  diatas  dapat  terlihat  nilai  penjualan  terendah  pada  penjualan offline yaitu Rp.563.000 dan nilai terendah pada penjualan online Rp.165.000,00 dan nilai tertinggi  dari  penjualan offline yaitu  Rp.855.000,00  sedangkan online Rp.364.000,00 kemudian mean atau nilai rata – rata dan standar deviasi pada penjualan offline dan online . Mean dalam penjualan offline Rp.715.038,00 dengan std deviasi Rp.87.079,00 sedangkan mean penjualan online Rp.277.075,00 dengan std deviasi Rp.53.920,00.

## Uji normalitas
Uji normalitas dilakukan untuk mengetahui apakah sampel yang diambil berasal dari  populasi  yang  sama  atau  berdistribusi  normal.  Metode  yang  digunakan  untuk melakukan uji normalitas  data dalam  penelitian ini dengan menggunakan  Kolmogorov Smirnov karena jumlah sampel lebih dari 50.

## Tabel 4 Tabel  Uji Normalitas
Tests of Normality
Kolmogorov-Smirnov a Statistic Df Sig. penjualan_offline .110 48 .193 penjualan_online .085 48 .200 *

## Data primer dianalisis 2022
Nilai  Sig.  penjualan offline 0.193  >  dari  0.05  maka  berarti  data  berdistribusi normal berarti penjualan offline pada UMKM Warbaks SoTang Mozarella berdistribusi normal. Nilai Sig. penjualan online 0.200 >  0,05 maka berarti data berdistribusi normal, berarti penjualan online pada UMKM Warbaks SoTang Mozarella berdistribusi normal.

## Uji Hipotesis dengan Uji T

## Uji Independen Sampel T Tes dengan SPSS
Uji  independen  sampel  tes  digunakan  untuk  mengetahui  apakah  terdapat perbedaan rata – rata dua sampel yang tidak berpasangan.
Tabel 5.

## Group Statistics
Penjualan N Mean Std. Deviation Std. Error Mean Total_Penjualan offline 48 993.13 120.953 17.458 online 48 993.13 120.953 17.458

## Tabel 6 Independent Samples Test
Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means F Sig. T df Sig. (2- tailed) Mean Difference Std. Error Difference 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper Total_Penjualan  Equal variances assumed .000  1.000  .000 94  1.000 .000 24.689 - 49.021 49.021 Equal variances not assumed .000  94.000  1.000 .000 24.689 - 49.021 49.021

## Sumber : Data primer diolah spss 26, 2022
Berdasarkan uji independen sampel tes yang sudah dilakukan dapat dilihat dari tabel diatas nilai Sig. (2-tailed) 0 < 0,05 maka terdapat perbedaan yang signifikan antara hasil  penjualan offline dan online dan  berdasarkan  hasil  pengujian  diatas  dapat disimpulkan penjualan offline lebih efektif daripada penjualan online .

## Pembahasan
Berdasarkan  analisis  data  maupun  wawancara  dengan  pemilik  dan  konsumen UMKM  Warbaks  SoTang  dapat  diketahui  bahwa  strategi  pemasaran offline  store dan pemasaran online B2C yang dijalankan UMKM SoTang adalah, pada strategi pemasaraan online UMKM Warbaks SoTang menggunakan media sosial Facebook, Instagram, dan
Gofood. Sedangkan pada strategi offline UMKM Warbaks SoTang melakukan pemasaran secara  langsung  dengan  produk  yang  bermacam  -  macam,  produk  yang  berkualitas dengan rasa yang enak dan harga yang terjangkau dalam menarik konsumennya .
Adapun perbandingan antara strategi pemasaran online dan offline pada UMKM Warbaks SoTang dapat diketahui bahwa strategi yang lebih efektif adalah pada strategi pemasaran offline dimana  banyak  konsumen  yang  lebih  memiih  untuk  berbelanja langsung ke UMKM Warbaks SoTang daripada membeli melalui online .
Keunggulan dari pemasaran secara offline dibandingkan pemasaran secara online . Walaupun terdapat beberapa kemudahan pada pemasaran secara online namun sebagian besar  pelanggan  di  daerah  Rengasdengklok  belum  terjangkau  oleh  Gofood.  Hal  itu menimbulkan kesulitan konsumen melakukan pembelian melalui online . Hal itulah salah satu penyebab konsumen lebih menyukai melakukan pembelian secara langsung.
Kelemahan  strategi  pemasaran offline di  UMKM  Warbaks  SoTang  Mozarella cenderung lebih susah dilakukan karena perlu keahlian yang lebih kompleks, persaingan yang ketat, jangkauan yang luas menyebabkan bersaing dengan siapa saja di dunia online . Sedangkan  kelebihan  menggunakan  sistem  pemasaran online dapat  lebih  luas menjangkau pasar, dapat lebih dikenal oleh orang luas, sehingga memungkinkan untuk mendapatkan pelanggan baru.
Secara umum dapat dikatakan bahwa efektivitas mengacu pada pencapaian suatu tujuan,  sehingga  efektivitas  berhubungan  dengan  hasil  operasi  dan  tujuan  dari  suatu kegiatan  organisasi.  Demikian  juga  dengan  aktivitas  penjualan,  suatu  penjualan  dapat dikatakan efektif apabila terjadi perkembangan penjualan yang dapat dilihat dari volume penjualan  yang  secara  terus-menerus  mengalami  peningkatan  dan  anggaran  penjualan yang dapat segera direalisasikan (Robert N. Anthony, 2014).
Perbandingan antara strategi pemasaran online dan offline pada UMKM Warbaks SoTang dapat diketahui bahwa strategi yang lebih efektif adalah pada strategi pemasaran offline dimana banyak konsumen yang lebih memiih untuk  datang langsung ke  tempat Warbaks  SoTang  daripada  membeli  melalui online .  Berdasarkan  hasil  penelitian  dan membandingkan  antara  data  fakta  yang  telah  diperoleh  selama  dilakukan  penelitian dengan  uraian  teoritis  sehingga  diperoleh  sebuah  data  dan  fakta  tentang  teori  dari kenyataan  di  lapangan  mengenai  strategi  pemasaran online dan offline pada  UMKM Warbaks SoTang Mozarella di Rengasdengklok.
Jangkauan konsumen pada UMKM Warbaks SoTang Mozarella selama ini untuk penjualan online pada UMKM ini hanya sebagian kecil daerah Rengasdengklok karena sebagian besar pelanggan sotang daerah Rengasdengklok belum terjangkau oleh Gofood akan tetapi untuk penjualan offline pada UMKM ini cukup efektif hal itu juga disebabkan oleh  lokasi  gerai  UMKM  yang  sangat  strategis  dan  sering  di  datangi  banyak  orang, UMKM  ini  juga  melakukan  promosi  tidak  hanya  dengan  cara  langsung  promosi  juga dilakukan  dengan  cara  tidak  langsung  dengan  memanfaatkan  berbagai  media  seperti Facebook, dan Instagram. Sehingga UMKM ini terus mendapatkan konsumen baru yang secara langsung datang ke toko untuk membeli produknya.
Strategi pemasaran offline yang dijalankan UMKM Warbaks SoTang Mozarella sudah cukup baik kualitas SoTang yang baik dan harga yang terjangkau sesuai cita rasa dan  kualitas  SoTang.  Hanya  saja  karena  kurangnya  karyawan  pada  UMKM  sehingga kurang memperhatikan kepuasan pelanggan. Di UMKM Warbaks SoTang hanya memliki 2  orang  karyawan  saja.  pada  strategi  pemasaran offline kurangnya  karyawan  sehingga kepuasan pelanggan kurang diperhatikan.
Gambar 1
Akun Instagram Warbaks SoTang Mozarella
Sejak Tahun 2021 Gambar 2 Akun Facebook Warbaks SoTang Mozarella Sejak Tahun 2021 Gambar 3 Akun Gofood Warbaks SoTang Mozarella Sejak Tahun 2021 Gambar 4 Offline Store Warbaks SoTang Mozarella Sejak Tahun 2021

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  analisis  dan  penelitian  yang  sudah  dilakukan  maka  dapat disimpulkan,  Strategi  pemasaran  offline  di  UMKM  Warbaks  SoTang  Mozarella  lebih efektif dibandingkan strategi pemasaran online, konsumen lebih senang untuk membeli langsung ke tempat UMKM Warbaks SoTang Mozarella dibandingkan memesan melalui online. Salah satu kendala dalam pemasaran online di daerah tersebut adalah faktor lokasi pelanggan  yang  belum  terjangkau  Gofood  sehingga  menyebabkan  kesulitan  pada konsumen saat melakukan pembelian secara online.

## BIBLIOGRAFI
Ardianto, A. (2012). Metode Penelitian Untuk Public Relations Kuantitatif dan Kualitatif.
Simbiosa Rekatama Media.
Arfa, M. (2019). Strategi Pemasaran Melalui Sosial Akun Twitter dalam Meningkatkan Kunjungan Pelanggan Coffe Makassar . 5 (December), 118–138.
Asmarandhana,  K.  U.  (2022). Journal  of  Community  Service  and  Engagement  ( JOCOSAE  )  Peningkatan  Pemahaman  Digital  Marketing  Dalam  Meningkatkan Kemandirian Ekonomi & . 2 (3), 27–34.
Assauri, S. (2013). Manajemen Pemasaran : Dasar, Konsep, Dan Strategi, (cetakan 7).
PT. Raja Grafindo Persada.
Aufa,  Q.  (2019).  Efektivitas  Metode  Pemasaran  Secara  Online  Dan  Offline  Terhadap Hasil Penjualan (Studi pada Toko Helm Kafana Store). Thesis .
Cahyono, B., Haryono, A. T., & Malik, D. (2019). Analisa Kekuatan Strategi Pemasaran Melalui  Online  Marketing,  Offline  Marketing  dan  Service  Excellent  terhadap Loyalitas  Konsumen  Pt.  Adinata  Graha  Raya  Kaliwungu  dengan  Kepuasan Konsumen  Sebagai  Variabel  Intervening. Journal  of  Management , 3 (3),  1–13. http://jurnal.unpand.ac.id/index.php/MS/article/view/714
Chafey, D. (2012). Internetnet Marketing:Strategy, Implementation, and Practic. pearson Education Limited.
Christopher, A., Tirtana, A., & Aditya, A. (2022). Analisis Tingkat Penerimaan Aplikasi Bca Mobile Di Kota Malang Menggunakan Metode Technology Acceptance Model (Tam). Jurnal Teknoinfo , 16 (2), 452. https://doi.org/10.33365/jti.v16i2.2045
M. Anang Firmasyah (2019). June , 398.
Faizah, N. K. (2018). Strategi Pemasaran Produk Pakaian Dengan Sistem Online Dan Offline Di Toko Bibishop Grosir Nganjuk (Studi Komparasi) . 6–7.
Harahap, D. F., & Hasim, W. (2021). Implementasi Swot Strategi Pemasaran Onlinepada Counter  Super  Cell  Di  Kecamatan  Rimbo  Bujang  Kabupaten  Tebo. Jurnal Manajemen Sains , 1 (1). https://doi.org/10.36355/jms.v1i1.471
Hashfi, S. M. (2021). Analisis Strategi Marketing @Gamisanak_Rahmahshop Surabaya Melalui Instagram. Repository Untag , 1–16.
Naimah, R. J., Wardhana, M. W., Haryanto, R., & Pebrianto, A. (2020). Penerapan Digital marketing Sebagai Strategi Pemasaran UMKM. Jurnal IMPACT: Implementation and Action , 2 (2), 39. https://doi.org/10.31961/impact.v2i2.844
Pradiani,  T.  (2018).  Pengaruh  Sistem  Pemasaran  Digital  Marketing  Terhadap Peningkatan Volume Penjualan Hasil Industri Rumahan. Jurnal Ilmiah Bisnis Dan Ekonomi Asia , 11 (2), 46–53. https://doi.org/10.32812/jibeka.v11i2.45
Prastiwi, Q. (2019). Analisis strategi pemasaran dalam meningkatkan volume penjualan pada  umkm  pabrik  roti  alfaris  bakery  medan  skripsi. STIE  Dharma  Putra , 1 (Analisis  Strategi  Pemasaran  Dalam  Meningkatkan  Volume  Penjualan  Pada UMKM), 345.
Robert N. Anthony, J. D. (2014). Sistem Pengendalian Manajemen . Binarupa Aksara.
Setiawati,  I.  (2017).  Pengaruh  Strategi  Pemasaran  Online  Terhadap  Peningkatan  Laba
Umkm. Strategi Komunikasi Pemasaran , 20 , 1–5.
file:///C:/Users/BAYU/Downloads/Documents/263-760-1-PB.pdf
siyoto. (2015). Dasar Metodologi Penelitian . literasi media publishing.
Sugiyono.  (2013). Metode  PenelitianKuantitatif,  Kualitatif  dan  R  &  D ((22nd  ed.)). Alfabeta.
suliyanto. (2018). Metode Riset Bisnis . Andi offset.
Suryatman,  T.  H.,  Kosim,  M.  E.,  &  S,  G.  E.  (2021).  Perencanaan  strategi  pemasaran dengan analisis Swot dalam upaya meningkatkan penjualan sepatu Adidas di PT . Panarub  Industry  Marketing  Strategy  Planning  With  Analysis  Swot  In  Effort  To Increase  Sales  Of  Adidas  Shoe  At  PT  .  Panarub  Industry. Journal  Industrial Manufacturing , 6 (1), 43–56.
Syahir, A. (2017). Strategi Marketing B2B dan B2C. Convention Center Di Kota Tegal ,
4 (80), 4. http://digilib.polban.ac.id/files/disk1/98/jbptppolban-gdl-leslianyol-4876- 3-bab2--9.pdf
Wardhana,  A.  (2018).  Strategi  Digital  Marketing  dan  Implikasinya  Pada  Keunggulan Bersaing UMK di Indonesia. In Seminar Nasional Keuangan Dan Bisnis IV , April 2015 , 327–337.
Wicaksono, A. P., Rachma, N., & Khoirul, M. (2019). Pengaruh Kepuasaan Pelanggan Terhadap  Minat  Beli  Ulang  Pelanggan  Di  Toko  Distortion  Merch  Malang. E  – Jurnal Riset Manajemen , 8 (3), 130–139.

## Copyright holder:
Andi Fitriansyah, Netti Nurlenawati, Dexi Triadinda (2023)

## First publication right:
Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia
This article is licensed under: