## PENDAHULUAN
Kondisi masyarakat dipedesaan pada umumnya  memelihara  ayam  kampung.  Kondisi  ini dapat  diamati  di  desa-desa  khususnya  di  Desa marossa  Kelurahan  Ujung,  dimana  hampir  semua masyarakat  memelihara  ayam  kampung  sebagai hewan  peliharaan.  Ayam  kampung  dipelihara dengan  tujuan  diantaranya  dengan  memelihara ayam  limbah  rumahtangga  yang  berupa  sisa-sisa makanan dan limbah sayur dapat diberikan kepada ayam sehingga tidak dibuang percuma. Pengembangan  usaha  ternak  ayam  kampung diharapkan  mampu  mengembangkan  keterampilan masyarakat, serta mampu meningkatkan pendapatan.  Tujuan  dari  kegiatan  ini  yaitu membrikan  pengetahuan  tambahan  masyarakat dalam  mengelola  usaha  ternak  ayam  kampung karena  selama  ini  pemeliharaan  ternak  dilakukan secara  tradisional.  Dengan  memelihara  ternak limbah rumah tangga dapat dimanfaatakan  sebagai pakan ternak. Selain itu, petani dapat memanfaatakan tanaman jagung sebagai pakan
utama untuk ternak mereka. Dengan pengembangan  ternak  ayam  kampung  ditujang dengan  pakan  herbal  sistem  pemeliharaan  ternak menjadi tertata dan masyarakat mampu mengembangkan peternakan berbasis organik.
Beternak  ayam  kampung  memiliki  banyak potensi,  terutama  pakan  lokal  yang  tersedia disekitar  peternka.  Menurut  Suryana  (2013), bahwa  untuk  memelihara  ternak  ayam  kampung sangat  mudah.  Keuntungan  yang  dapat  diperoleh yaitu  dengan  mensiasati  mahalnya  pakan  komplit, maka  kita dapat menyusun komposis pakan ternak dari bahan-bahan yang ada disekitar peternakan.

## METODE DAN BAHAN
Secara rinci metode kegiatan untuk membantu mitra dapat diuraikan  sebagai berikut:

## Lokasi Kegiatan
Kegiatan  pengabdian  tentang  penggunaan bahan  herbar  untuk  ayam  kampung  dilaksanakan pada  kelurahan  Ujung,  kecamatan  Lilirilau, kabuparen  Soppeng.  Kegiatan  ini  melibatkan

## CAMPURAN PAKAN  HERBAL  UNTUK  TERNAK AYAM  KAMPUNG (Mixture Herbal  Woof  For  Livestock Chicken Local)
Nurhapsa 1 , Yusriadi 2 , Nurhaedah 3
Universitas Muhammadiyah Parepare
1 E_Mail:  hapsa_faktan@yahoo.co.id
2 E_Mail: yusry_ady@yahoo.co.id
3 E_Mail:  nurhaedajasman@yahoo.co.id
Abstrak: People  rural  same  have    local,  it    is  one  of  species  livestock   not RAS (BURAS). Purpose have  is to increase k nowladge people so that residue farm to become food livestock . Raise  in  ceneral do traditional that is left prowl without food and stable. Raise to  can do that semi intensive or intensive. Semi intencive is  left during in the day and stabled in the night, while so that intencive is  stabled all day and food although drink  can control. For overcome problem society in raise the  so do activity mixed woof herbal to livestok  . This Acitivity do in k elurahan Ujung,  k ecamatan  Lilirilau,  k abupaten  Soppeng  South  Sulawes.  The  target  this  activity  are  increase  scale ownership, can exploited  a material local as woof livestock  and surface this ac tivity are increase k nowladge and income sociaty.
Keyword: woof herbal, chick en local. .
kelompok  tani  jagung  dan  diharapkan petani dapat mengelola  ternak  mereka  dengan  baik.  Kegiatan yang  dikembangkan  diharapkan  dapat  menambah pendapatan petani.

## Manajemen pemeliharaan ternak ayam dengan baik
Metode  pemeliharaan sangat mempengaruhi perkembangan  ternak, mulai dari pemberian pakan sampai  ke penanganan penyakit. Sebaiknya ternak dikandangkan  secara  intensif  agar  dapat  dikontrol pakan  serta  penykitnya.  Hal  ini  sesuai  dengan nuryadi  dan  tawardi  (2012)  yang  mengatakan bahwa  Pemeliharaan  ayam  kampung  secara intensif   dapat  meningkatkan  produksi,  mencegah wabah  penyakit,  memudahkan  dalam  tatalaksana pemeliharaan  dan  kontrol  produksi.  Pada  saat  ini ayam  kampung  dapat  dipelihara  seperti  ayam  ras pedaging, baik pengelolaan kandangnya, pemberian  pakan  dan  air  minumnya,  penanganan kesehatan-nya, pencatatannya maupun pemanenannya.  Oleh  karena  itu,  kegiatan  yang akan  dilakukan  pada  mitra  IbM  yaitu  sebagai berikut:
1. Memilih  bibit  ternak  ayam  yang  akan dipelihara  (akan  digunakan  bibir  ayam kampong  super,  bibitnya  dapat  diperoleh dengan  skala  banyak  serta  pertumbuhan cepat)
2. Pemanfaatan  bahan  baku  local  untuk  pakan ternak,  seperti  jagung  dan  dedak  (dilokasi mitra  kebanyak  petani  menanam  jagung,  dan harganya murah)
3. Pemanfaatan  bahan baku local sebagai pakan herbal tambahan untuk ternak ayam (digunakan  rebusan  daun  papaya  untuk minum  ayam,  jahe,  sere,  maupun  lengkuas digunakan  untuk mencampur pakan)

## Metode pemeliharaan ternak ayam
1. Bibit  ayam  (DOC)  yang  baru  datang, dimasukkan kedalam kandang khusus (biasanya  masi  digunakan  lampu  untuk menjaga  suhu,  disini  sudah  diberi  air  rebusan daun papaya dan pakan)
2. Setelah dua minggu  dipindahkan  pada kandang pembesaran
3. Setelah  umur  4  minggu  ayam  bisa  di  umbar agar  ayam  mampu  mencari  makan  sendiri (namun  dikontrol,  ayam  dilepas  pada  jam  10 pagi  dan  dikandangkan  kembali  pada  jam  5 sore (metode semi intensif))
4. Setelah  umur empat sampai lima bulan ternak sudah di jual.

## Pengolahan Pakan Herbal
Komposisi  campuran  pakan  herbal  yang digunakan,  yaitu:
1. Jahe
2. Kunyit
3. Sere
4. Lengkuas
5. Temu lawak
6. Bawang Putih
7. Yahult (sebagai fermentor)
Cara pembuatan campuran pakan herbal untuk ternak ayam, yaitu:
Semuan  bahan  jahe,  kunyit,  sere,  lengkuas, temu  lawak,  bawang  putih  ditimbang  sebanyak  1 kg,  kemudian  bahan  kesemuanya  dihalurkan menggunakan  mesin  blender  dan  dicampur  air sebanyak  2  liter.  Campuran  bahan  tersebut kemudian  dimasukkan  dalam  botol  dan  dicampur dengan  yakult.  Yakult  pada  campuran  ini berfungsi  sebagai  fermentor,  untuk  mengurai kandungan  yang  terdapat  di  dalam  bahan
pencampur  pakan.  Setelah  itu,  difermentasikan selama  2  minggu.  Setelah  dua  minggu, bahan siap dicampurkan  pada  minuman  maupun  makanan ternak ayam kampong.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kondisi  ini  dapat  diamati  di  desa-desa khususnya  di  desa  marossa  kelurahan  ujung, dimana  hampir  semua  masyarakat  memelihara ayam  kampung  sebagai  hewan  peliharaan.  Ayam kampong  dipelihara  dengan  tujuan  diantaranya dengan  memelihara  ayam  limbah  rumah  tanggan yang  berupa  sisa-sisa  makanan  dan  limbah  sayur dapat  diberikan  kepada  ayam  sehingga  tidak dibuang  percuma.  Ayam  kampung  merupakan salah  satu  jenis  ayam  buras  (bukan  ras).  Jenis ayam  ini  dapat  dibedakan  dari  ayam  ras berdasarkan  warna  bulunya yang sangat beragam, mulai  dari  warna  putih,  kuning,  kemerahan,  hitam, abu-abu  dan  yang  paling banyak adalah kombinasi dari  warna-warna  tersebut.  Selain  itu,  bentuk badan  ayam  kampung  relatif  lebih  kecil  dan penampilannya  lebih  lincah.  Pada  umur  yang sama, jenis ayam ini mempunyai bobot badan yang lebih  rendah  dari  pada  ayam  ras.  Memang,  salah satu  ciri  khas  ayam  kampung  adalah  sifat genetisnya yang tidak seragam seperti warna bulu, ukuran tubuh  dan kemampuan produksinya.
Kendala  pemeliharaan  ayam  kampung yaitu tidak adanya minat masyarakat untuk mengembangkan peternakan usaha ayam kampung,  manajemen  pemeliharaan  yang  masih secara  tradisinal,  penanganan  kesehatan  yang sangat  minim,  serta  masyarakat  tidak memandang ayam  kampung  ini  memiliki  prospek  yang  dapat dijadikan  usaha  sampingan  dalam  membantu
prekonomian  keluarga.  Ditambahkan  oleh  Fatih (2013) bahwa pemeliharaan  secara  sistem tradisional,  menyebabkan  produksi  telur  ayam buras  sangat  rendah,  ±  60  butir/tahun/ekor.  Berat badan  pejantan  tak  lebih  dari  1,9  kg  dan  betina  ± 1,2 ~ 1,5  kg,  maka  perlu  diintensifkan. Pemeliharaan  yang  intensif  pada  ayam  buras, dapat  meningkatkan  produksi telur dan  daging, dapat mencegah wabah penyakit dan memudahkan tata laksana.
Prospek  memelihara  ayam  kampung  sangat besar.  Hal tersebut didukung dengan telah banyak dipelihara  baik  oleh  peternak  maupun  masyarakat umum sebagai usaha untuk pemanfaatan pekarangan, pemenuhan gizi keluarga, menyalurkan  hobi,  peningkatan  pendapatan  dan bahkan  sebagai  usaha  komersial.  Pada  umumnya, dahulu ayam kampung dipelihara secara tradisional  (ekstensif),  yaitu  ayam  dilepas  begitu saja,  tanpa  disediakan  kandang,  pakan  dan  air minum oleh peternak. Seiring dengan perkembangan  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi, ayam kampung mulai dibudidayakan dan dikembangkan  baik  secara  semi  intensif  maupun intensif. Pemeliharaan ayam kampung  secara semi intensif  dilakukan  dengan  cara  ayam  pada  pagi hari  setelah  diberi  makan  dilepas,  baru  kemudian pada  sore  hari  masuk  ke  dalam  kandang. Sedangkan  pemeliharaan  secara  intensif dilakukan dengan  cara  ayam  dikandangkan  sepanjang  hari, semua aktivitas dibawah pengelolaan peternak.
Ternak  ayam  kampung  super  menjadi salah satu  jawaban  dari  permasalahan  para  peternak akan  lambatnya  pertumbuhan  ayam  kampung. Berbeda  dengan  ayam  broiler  yang  bisa  panen dalam  waktu  40  hari  saja.  Ayam  kampung  super
atau ayam  kampung  super  memiliki  pertumbuhan yang  cukup  pesat  dibandingkan  dengan  ayam kampung biasa meski lebih lama jika dibandingkan ayam broiler. Dalam masa pemeliharaan  45  sampai  60  hari  ayam  kampung super  sudah  bisa  dipanen.  Joko  Widodo  (2013) menyatakan  bahwa  keuntungan  beternak  ayam kampung  super  ini  selain  angka  kematian (mortalitas)  yang  rendah  dengan rasa daging yang sama  dengan  ayam  kamung  asli,  juga  cara pemeliharaan  sangat  mudah,  tidk  menyita  wktu dan  tenaga.  Dari  segi  harga  jual,  ayam  kampung harganya  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  ayam broiler (ayam potong), berkisar dari 20 ribu sampai 30  ribu  hidup  per  kilogram  dan  pertumbuhannya lebih  cepat.
Untuk  membantu  masyarakat  khususnya mitra  IbM  yaitu  Iskandar  dan  Alimuddin  dalam memelihara  yaitu    meramu  pakan  herbal  untuk ayam  kampung  super.  Semua  bahan  baku  untuk pakan  ayam  diperoleh  dari  sumber daya yang ada didaerah  tersebut  diantaranya  jagung,  dedan, daun papaya,  jahe,  maupun  lengkuas.  Keuntungan pakan herbal dan pakan local yaitu, harganya tidak mahal,  sudah  tersedia  di  sekitar  kandang  mitra IbM,  pengelolaannya  mudah,  menjaga  daya  tahan ternak  ayam,  limbahnya  tidak  berbau  serta pertumbuhan  ternak  lebih  pesat.  Maryuki  (2013) menyatakan  bahwa  Keunggulan  ini  didapat sebagai  hasil  ternak  dengan  cara  beternak  yang lain  dari  peternak  pada  umumnya  yaitu  sistem organik.  Artinya  semua proses produksi mulai dari bibit  hingga  pemasaran  tidak  mengandung  bahan kimia  dan  rekayasa  genetika  seperti  inseminasi buatan (kawin suntik). Dengan pemanfaatan herbal sebagai  ransum  dan  antibiotik,  serta  tidak
digunakan  berbagai  unsur  kima,  diharapkan  kadar lemak  dalam  daging  hanya  sekitar  10%  dan kandungan protein daging dan telur adalah sebesar 70%.  Lebih  tinggi  dari  ayam  lain  yang  hanya sekitar 20%.
Hasil  yang  telah  dicapai  dari  kegiatan pengabdian  ini  adalah  tersedianya  kandang percontohan  untuk  pengembangan  ayam  kamupng yang  dapat  menampng  kurang  lebih  250  ekor ayam  kampung.  Selain  itu,  peternak  juga memperoleh tambahan pengetahuan tentang budidaya  ternak  ayam  kampung  secara  semi intensif.

## Produksi Telur
Pemanfaatan campuran pakan herbal sangat membantu peternak, selama 6 bulan aplikasi pakan herbal  produksi  telur  setiap  betina  meningkat  30 persen.
 Ternak  tanpa  perlakuan  (hanya menggunakan pakan  dedak  dan  limbah  rumah  tangga) diperoleh  produksi  telur  hanya  8  –  10  butih, setiap periode bertelur
 Pemberian  campuran  pakan  herbal  pada minuman  dan  pakan  ternak  ayam,  diperoleh produksi  telur  11  –  15  butir  setiap  priode bertelur.

## Perkembangan Ternak
Pencampuran  pakan  herbal  pada  makanan dan minuman ternak ayam, memberikan perkembangan  yang  signifikan  pada  ternak. Dimana  terbukti  dari  nafsu  makan  ternak meningkat,  dilihat  dari  sisa  pakan  yang  diberikan pada  pagu  dan  sore  hari.  Bulu  ternak  yang mengkilat, pertambahan berta badan yang signifikan.  (rata-rata  pertambahan  berat badan 0,7 kg/60 hari).

## Ketahanan terhadap Penyakit
Penyakit  yang  paling  sering  meyerang ternak  ayam  kampong  yaitu  tetelo  dan munculnya benjolan  pada  bagian  kelopak  mata.  Selain  itu, sifat  kanibalisme  dimana  ternak  yang  luka  akan selalu  dipatuk  oleh  ternak  yang  lain  khususnya dipatuk  pada bagian yang luka.
 Pemberian campuran pada pakan dan minuman  ternak  akan  menambah  daya  tahan ternak  ayam  kampung  dari  penyakit  tetelo, serta ternak mencadi lincah.
 Untuk  menghindari  luka  pada  ternak  yang sakit  agar  tidak  dipatuk  ternak  lain,  yaitu dilakukan  perlakuan  dengan  mengolesi  atau membasuk  lukan  pada  ternak  menggunakan campuran pakan herbal.

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  kegiatan  yang  telah dilakukan  maka dapat ditarik kesimpulan:
1. Bahan  campuran  pakan  herbal  menrupakan
bahan-bahan yang diperoleh di sekitar
peternak,  yang  dengan  mudah  diperoleh  dan tersedia dalam jumlah  banyak.
2. Fermentasi  pakan  herbal  menggunakan  media yakult,  yang  diharapkan  memiliki  kandungan bakteri yang cukup untuk mengurai kandungan yang yang ada di dalam bahan-bahan herbal.
3. Pemberikan  campuran  pakan  herbal  pada minuman dan makan ternak akan menigkatkan produksi  telur,  meningkatkan  pertambahan berat  badan  serta  menjaga  ketahanan  tubuh pada ayam, agar terhindar dari penyakit.

## DAFTAR PUSTAKA
Fatih,  2013. Beternak Ayam Kampung . http://fatih- io.biz/beternak  ayam                kampung.html. (diakses april 2014)
Joko    widodo.  2013. Analisis  Usaha  Beternak Ayam Kampung Super .                  www. Google.com  (diakses januari 2013)
Maryuki. 2013. Ayam Kampong Organik . Ternak Ayam Kampng.com (diakses april 2014)
Nuryati  dan  Tawardi.  2012. Intensifikasi  Ayam Kampung .  www.  Google.com  (diakses maret 2014)
Suryana  Dayat,  (2013).  Alamtani. Agribisnis dan Hobi . Diakses Google tahun 2013.