Yulan Ismail
Jsa_ Jurnal Sains Agribisnis. https://jurnal.umsrappang.ac.id/jsa Vol. 1 No. 2 Desember 2021 Hal 93-102

## ANALISIS PEMASARAN JAGUNG (Zeamays. L ) DI DESA SUKA MAKMUR KECAMATAN PATILANGGIO KABUPATEN POHUWATO
THE ANALYSIS OF MARKETING OF CORN MARKETING (Zea mays, L) AT SUKA MAKMUR VILLAGE, PATILANGGIO SUBSDISTRICT, POHUWATO DISTRICT
*Yulan Ismail 1) , Muhammad Nasrul 2) , Monica Mohammad 3)
Universitas PohuwatoJalan Trans Sulawesi, Kota Marisa, 96266
*yulanismail098@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  adalah  Untuk  1).mengetahui  bagaimana  saluran  pemasaran  jagung  di  Desa Suka  Makmur  Kecamatan  Patilanggio  Kabupaten  Pohuwato,  dan  untuk  mengetahui  berapa  besar biaya  pemasaran  jagung  di  Desa  Suka  Makmur  Kecamatan  Patilanggio  Kabupaten  Pohuwato  dan untuk 2).mengetahui berapa besar farmer share pemasaran jagung di Desa Suka Makmur Kecamatan Patilanggio  Kabupaten  Pohuwato.  Metode  yang  di  gunakan  adalah  kualitatif  yaitu  mendeskripsikan tentang saluran pemasaran dan kuantitatif untuk menhitung besar nilai dari farmer share . penentuan populasi  dan  sampel  dengan    menggunakan  tehnik  slovin  pada  150  orang  populasi  petani  jagung sehingga  didapat  36  orang  sampel  petani  jagung  dan  6  orang  pedagang  pengumpul  yang  diambil secara  acak  sederhana.  Hasil  penelitian  adalah  Terdapat  2  saluran  pemasaran  jagung  di  Desa  Suka Makmur  Kecamatan  Patilanggio  Kabupaten  Pohuwato,  Biaya  Pemasaran  jagung  di  Desa  Suka Makmur  Kecamatan  Patilanggio  Kabupaten  Pohuwato  sebesar  Rp.  178/Kg  jagung  , Farmer  Share yang  diterima  petani  jagung  di  Desa  Suka  Makmur  Kecamatan  Patilanggio  Kabupaten  Pohuwato sebesar 88,21 persen.
Kata Kunci : Jagung; Farmer Share ;Pemasaran

## ABSTTRACT
This  study  aims  to  1)  find  out  the  marketing  channel  for  corn  and  the  marketing  cost  corn  in  suka makmur  Village.  Patilanggio  Subsdistrict,  Pohuwato  District,  2)  find  out  the  farmer’s  share  or  corn marketing  at  Suka  Makmur  Village,  Patilanggio  Subsdistrict,  Pohwato  District.  The  method  used  is qualitative by describing marketing channels and quantitative by calculating the value of farmer share. The population and samples employ the slovin technique covering 150 corn farmer populations with 36  samples  or  corn  farmers  and  6  traders  are  randomly  taken.  The  result  of  the  study  indicates  that there  are  two  marketing  channels  for  corn  and  the  cost  of  marketing  corn  at  suka  makmur  Village, Patilanggio Subdistrict, Pohuwato District is the Rp. 178/Kg of corn, while the farmer share received by corn farmers at Suka Makmur Village, Patilanggio Subdistrict, Pohuwato District is 88,19%.
Keywords :Corn;  Farmer Share ; Marketing;
Yulan Ismail
Jsa_ Jurnal Sains Agribisnis. https://jurnal.umsrappang.ac.id/jsa Vol. 1 No. 2
Desember 2021 Hal 93-102

## PENDAHULUAN
Jagung  merupakan  salah  satu  tanaman  pangan  dunia  yang  terpenting  selain  gandum pada  padi.  Sebagai  sumber  karbohidrat  utama  di  Amerika  tengah  dan  selatan,  jagung  juga menjadi alternatif sumber pangan di Amerika serikat. Penduduk beberapa daerah di Indonesia (misalnya di Madura dan Nusa Tenggara) juga menggunakan jagung sebagai pangan pokok.
Selain  sebagai  sumber  karbohidrat,  jagung  juga  ditanam  sebagai    pakan  ternak  (hijauan maupun tongkolnya), diambil minyaknya (dari bulir), dan bahan baku industri (dari bulir dan tepung tonggolnya) (Budiman dkk 2012).
Kabupaten  Pohuwato  merupakan  salah  satu  kabupaten  penghasil  jagung  di  Provinsi
Gorontalo.Usahatani  jagung  menjadi  komoditi  andalan  yang  diusahakan  petani.Berikut  luas tanam, luas panen dan produksi jagung berdasarkan kecamatan di Kabupaten Pohuwato tahun 2019.
Tabel  1.    Luas  tanam,  luas  panen  dan  produksi  jagung  berdasarkan  kecamatan  di Kabupaten Pohuwato 2019
No Kecamatan Luas Tanam (Ha) Luas Panen (Ha) Produksi (Ton) 1 Popayato Barat 6.015 7.382 32.133 2 Popayato 4.934 5.887 28.152 3 Popayato Timur 6.926 7.451 33.559 4 Lemito 7.055 8.312 36.057 5 Wanggarasi 5.911 7.081 35.355 6 Taluditi 10.746 11.100 58.264 7 Randangan 10.517 10.379 50.533 8 Patilanggio 8.418 9.179 49.821 9 Buntulia 3.802 4.326 22.828 10 Duhiadaa 647 764 3.748 11 Marisa 2.543 2.492 12.333 12 Paguat 5.801 6.772 34.287 13 Dengilo 5.398 6.032 30.992
Sumber : Dinas Pertanian Kabupaten Pohuwato, 2020
Tabel 1 menunjukkan bawah luas tanam terbesar di Kecamatan Taluditi yaitu  10.746
Ha  dengan  luas  panen  11.100  dan  produksi  58.264  ton.Luas  tanam  terkecil  berada  di
Yulan Ismail
Jsa_ Jurnal Sains Agribisnis. https://jurnal.umsrappang.ac.id/jsa Vol. 1 No. 2
Desember 2021 Hal 93-102
Kecamatan  Duhiadaa  dengan  luas  tanam  sebesar  647  Ha  dan  luas  panen  746  Ha  dengan produksi  sebesar  3.748.Luas  panen  di  Kecamatan  Taluditi  dan  Kecamatan  Duhiadaa  lebih besar daripada luas tanam hal ini terjadi karena penanaman jagung sebagian dilakukan pada akhir tahun sehingga panen jagung terhitung pada tahun berikutnya.
Kecamatan  Patilanggio  adalah  salah  satu  Kecamatan  yang  memiliki  luas  lahan  yang cukup  besar  untuk  budidaya  tanaman  jagung  dan  menjadi  komoditas  unggulan  yang  paling banyak  dibudidayakan  oleh  petani.Luas  tanam  jagung  di  Kecamatan  Patilanggio  sebesar 8.418  Ha  dan  luas  panen  9.179  Ha  dengan  produksi  sebesar  49.821.  (Dinas  Pertanian Kabupaten Pohuwato, 2020).
Desa  Suka  Makmur  Kecamatan  Patilanggio  adalah  suatu  wilayah  dimana  lahan pertaniannya  adalah  lahan  kering  yang  ditanami  jagung  disetiap  musim  tanam.Jagung  yang ditanam oleh petani di Desa Suka Makmur adalah jenis jagung hibrida yang masa panennya antara  umur  90-115  hari.Tetapi  kebiasaan  petani  melakukan  panen  jagung  mencapai  umur 130-150 hari sampai jagung benar-benar kering.Hal tersebut sengaja dilakukan petani sesuai dengan  permintaan  konsumen.konsumen  mengingikan  kadar  air  antara  15-2%  semakin rendah  kadar  air  semakin  tinggi  harga  jual  jagung.    Harga  jual  jagung  ditingkat  petani berkisar antara Rp. 2800-Rp. 3200/kg jagung pipil.
Pemasaran  jagung  yang  efektif  dan  baik  tentunya  akan  berpengaruh  terhadap pendapatan  yang  diperoleh  petani  sebagai  pelaku  utama.  Jika  saluran  pemasaran  jagung terlalu  panjang  tentunya  akan  mempengaruhi  nilai  jual  yang  diperoleh  petani  begitupun sebalikanya  jika  saluran  pemasaran  yang  pendek  maka  tingkat  harga  yang  diperoleh  petani akan  tinggi.  Berdasarkan  latar  belakang  maka  peneliti  ingin  mengetahui  pemasaran  jagung yang ada di Desa Suka Makmur Kecamatan Patilanggio Kabupaten Pohuwato.
Yulan Ismail
Jsa_ Jurnal Sains Agribisnis. https://jurnal.umsrappang.ac.id/jsa Vol. 1 No. 2 Desember 2021 Hal 93-102

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian    ini  dilaksanakan  di  Desa  Suka  Makmur  Kecamatan  Patilanggio  Kabupaten
Pohuwato.  Penelitian  ini  dilaksanakan  selama  2  bulan  yakni  dimulai  dari  bulan  Desember 2020 sampai januari 2021.

## Jenis Dan Sumber Data
Data primer adalah data yang di peroleh langsung dari responden melalui metode wawancara langsung  kepada  responden  dan  metode  observasi  ke  tempat  penelitian  secara  langsung  di Desa Suka Makmur Kecamatan Patilanggio Kabupaten Pohuwato.Data sekunder adalah data yang  diperoleh  peneliti  secara  tidak  langsungmelalui  media  perantara.  Data  ini  dapat  di peroleh melalui BPS Pohuwato, Dinas Pertanian dan Kantor Desa Suka Makmur.

## Penentuan Informan
Penentuan  informan  adalah  semua  petani  jagung  dan  pedagang  pengumpul  jagung  di  Desa
Suka Makmur Kecamatan Patilanggio Kabupaten Pohuwato. Adapun jumlah populasi petani sebanyak 189  orang dan jumlah pedagang pengumpul jagung sebanyak 6 orang.
Sampel adalah sebagian jumlah yang dimiliki oleh populasi, metode yang digunakan untuk pedagang pengumpul jagung adalah metode pengambilan sampel dengan sensus yaitu mengambil  semua  populasi  dan  dijadikan  sampel  sebanyak  6  orang  pedagang.Sedangkan untuk  petani  jagung  menggunakan  metode  simple  random  sampling  atau  sampel sederhana.Sehingga  jumlah  sampel  petani  jagung  adalah  36  orang.  Dalam  menentukan besarnya sampel digunakan rumus slovin sebagai berikut :
𝑛 = 𝑁 1  + 𝑁𝑒 2
Yulan Ismail
Jsa_ Jurnal Sains Agribisnis. https://jurnal.umsrappang.ac.id/jsa Vol. 1 No. 2
Desember 2021 Hal 93-102

## Analisis Data
Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :
Untuk  menganalisis  saluran  pemasaran  dan  lembaga  pemasaran  jagung  yang  ada  di  Desa
Suka  Makmur  Kecamatan  Patilanggio  menggunakan  metodeanalisisdeskriptif.Untuk mengetahui  margin  pemasaran  dan  biaya  pemasaran  di  tingkat  lembaga  dalam  saluran pemasaran  digunakan  analisis  margin  pemasaran  yaitu  dengan  menghitung  besarnya  biaya, keuntungan,  dan  margin  pemasaran  pada  tiap  lembaga  perantara  pada  berbagai  saluran pemasaran.
a. Margin pemasaran adalah selisih harga tingkat konsumen akhir dengan harga produsen.
Margin pemasaran dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut:
M = Pr – Pf
Dimana: M : Margin Pemasaran (Rp/kg) Pr : Harga di Tingkat Konsumen (Rp/kg)
Pf : Harga di Tingkat Produsen (Rp/kg)
b. Biaya pemasaran adalah biaya yang dikeluarkan untuk memasarkan suatu komoditi dari produsen ke konsumen. Biaya pemasaran dapat di rumuskan sebagai berikut:
Bp = Bpl+Bp2+Bp3...+Bpn
Dimana:
Bp : Biaya pemasaran jagung (Rp/kg)
Bp1,2,3,...n : Biaya pemasaran tiap lembaga pemasaran (Rp/kg)
c. Keuntungan  pemasaran  untuk  mengetahui  besarnya  profil  margin  setiap  lembags
pemasaran digunakan perhitungan sebagi berikut:
P = M – C
Dimana :
P = Keuntungan Margin (Rp/kg)
M = Harga di tingkat pedagang (Rp/kg)
Yulan Ismail
Jsa_ Jurnal Sains Agribisnis. https://jurnal.umsrappang.ac.id/jsa Vol. 1 No. 2 Desember 2021 Hal 93-102
C = Biaya pemasaran (Rp/kg)
d. Farmer share dapat dihitung berdasarkan persentase  jumlah harga  yang di terima oleh
petani  /  produsen  dibagi  dengan  harga  yang  terbentuk  pada  konsumen  akhir.  Secara sistematis dapat di rumuskan sebagai berikut:
Fs = pf/ps x 100%
Dimana :
Fs : Farmer Share Pf : Harga di tingkat petani Ps : Harga di tingkat konsumen

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Saluran  pemasaran  jagung  merupakan  kegiatan  untuk  mendistribusikan  barang  dari petani ke pedagang pengumpul atau pedagang besar. Dari hasil penelitian saluran pemasaran jagung  di  Desa  Suka  Makmur  Kecamatan  Patilanggio  memiliki  2  saluran  pemasaran  yaitu saluran  pemasaran  1  petani  langsung  ke  pedagang  pengumpul  besar  atau  disebut  dengan saluran  pemasaran  langsung.  Dan  saluran  pemasaran  2  petani  menjual  ke  padagang pengumpul  yang  ada  di  Desa  dan  ke  pedagang  pengumpul  besar  atau  perusahaan.  Saluran pemasaran jagung di Desa Suka Makmur dapat dilihat pada gambar 2 berikut:
Gambar 2. Skema saluran pemasaran I Gambar 3. Skema saluran pemasaran II Petani Pedangang pengumpul besar Pedagang pengumpul Pedangang pengumpul besar Petani
Yulan Ismail
Jsa_ Jurnal Sains Agribisnis. https://jurnal.umsrappang.ac.id/jsa Vol. 1 No. 2
Desember 2021 Hal 93-102
Dari  gambar  2  dapat  diketahui  bahwa  petani  jagung  melakukan  penjualan  jagung langsung  ke  pedagang  pengumpul  besar  yang  berada  di  Kecamatan  Paguat  (PT  Seger Pangan) .Gambar 3 dapat diketahui bahwa saluran pemasaran jagung di Desa Suka Makmur termasuk  saluran  pemasaran  tingkat  2.Hal  ini  dikarenakan  terdapat  2  lembaga  pemasaran yang  digunakan  untuk  mendistribusikan  jagung  yaitu  pedagang  pengumpul  dan  pedagang pengumpul besar.Saluran pemasaran jagung di Desa Suka Makmur tidak sampai melibatkan konsumen  karena  setelah  jagung  sampai  di  pedagang  besar  jagung  tersebut  diolah  terlebih dahulu sebelum didistribusikan kembali ke konsumen.

## Biaya Pemasaran

## Biaya Pemasaran Saluran Pemasaran I
Biaya  pemasaran  adalah  biaya  yang  dikeluarkan  dalam  keperluan  pemasaran.  Yakni dalam  menyampaikan  barang  dari  produsen  atau  petani  kepada  pedagang  yang  terlibat langsung  dalam  proses  pemasaran.  Biaya  pemasaran  dalam  penelitian  ini  meliputi,  biaya pengemasan,  dan  biaya  pengangkutan.  Berikut  ini  Rata-rata  biaya,  keutungan  dan  margin pemasaran jagung di Desa Suka Makmur dapat dilihat pada tabel 11.

## Tabel 6.  Rata-rata biaya, keutungan dan margin pemasaran jagung pada saluran I
Uraian
Rp/Kg Petani jagung
- Harga jual dari petani jagung
- Biaya pemasaran
1. Biaya Pengemasan 2. Biaya Angkutan 3. Total Biaya Pemasaran -    Harga jual ditingkat petani 3.200 45 116 161
3.039 Sumber: Data primer setelah diolah, 2021
Tabel  6  menunjukkan  bahwa  petani  jagung  melakukan  penjualan  langsung  kepada pedagang  pengumpul  besar/  perusahaan.Besarnya  biaya  pemasaran  yang  dikeluarkan  oleh
Yulan Ismail
Jsa_ Jurnal Sains Agribisnis. https://jurnal.umsrappang.ac.id/jsa Vol. 1 No. 2 Desember 2021 Hal 93-102
petani  jagung  sebesar  Rp.  161  yang  terdiri  dari  biaya  pengemasan  sebesar  Rp  45/Kg  dan biaya angkutan sebesar Rp. 116. dan harga jual yang diperoleh oleh petani sebesar Rp. 3.039.

## Biaya Pemasaran Saluran II
Berikut ini tabel 7,  komposisi biaya pemasaran pada saluran pemasaran II.
Tabel  7.    Rata-rata  biaya,  keutungan  dan  marjin  pemasaran  jagung  pada  saluran pemasaran II
Uraian
Rp/Kg Petani jagung
- Harga jual dari petani jagung
- Biaya pemasaran
1. Biaya Pengemasan 2. Biaya Angkutan -    Harga jual ditingkat petani 2.800 37 71 2.318 Pedagang Pengumpul
- Harga beli jagung
- Harga Jual Jagung
- Biaya pemasaran
1. Biaya tenaga kerja
2. Biaya tranportasi
3. Biaya pengemasan
Jumlah Biaya -     Keutungan Pemasaran -     Marjin Pemasaran -   Harga Jual 2800 3200
50 84 44 178 400 222
3.022
Sumber: Data primer setelah diolah 2021
Dari tabel  7 dapat diketahui bahwa rata-rata biaya pemasaran yang dikeluarkan oleh pedagang pengumpul meliputi biaya tenaga kerja Rp.50, biaya transportasi Rp.84, dan biaya pengemasan  Rp.44  ,  total  keseluruhan  adaalah  Rp.178.  keuntungan  pemasaran  adalah  Rp.

## 400, dan besanya margin yang diterima pedagang pengumpul adalah Rp.222

## Farmer Share Pemasaran Jagung
Farmer  share adalah  perbandingan  harga  yang  diterima  oleh  petani  jagung  dengan harga  yang  dibayarkan  oleh  pedangang  pengumpul  atau  pedagang  besar  yang  dikalikan dengan  100%.    Berdasarkan  hasil  penelitian  menujukkan  bahwa  harga  jual  ditingkat  petani Rp.  2.833  per  Kg  dan  harga  jual  ditingkat  pedagang  pengumpul  adalah  Rp.  3.200  per  Kg.
Yulan Ismail
Jsa_ Jurnal Sains Agribisnis. https://jurnal.umsrappang.ac.id/jsa Vol. 1 No. 2 Desember 2021 Hal 93-102
besarnya farmer share adalah  89 yang artinya harga  yang diterima petani adalah sebesar  89
persen  dari  harga  yang  dibayarkan  oleh  pedagang  penumpul  karena  petani  menjual  hasil panen jagung ke pedagang pengumpul.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
1. Terdapat  2  saluran  pemasaran  jagung  di  Desa  Suka  Makmur  Kecamatan  Patilanggio
Kabupaten Pohuwato.
2. Biaya  Pemasaran  jagung  di  Desa  Suka  Makmur  Kecamatan  Patilanggio  Kabupaten Pohuwato sebesar Rp. 178/Kg jagung .
3. Farmer  Share yang  diterima  petani  jagung  di  Desa  Suka  Makmur  Kecamatan
Patilanggio Kabupaten Pohuwato sebesar 89 persen.

## Saran
Kepada  pemerintah  agar  lebih  memperhatikan  sektor  pertanian  khususnya  tanaman pangan karena sebagian besar penduduknya masih menggantungkan hidupnya pada sektor tersebut, dengan cara kebijakan membangun sarana dan prasarana yang berkaitan dengan sektor pertanian.

## DAFTAR PUSTAKA
Asmarantaka,  Ratna  W.  2012. Pemasaran  Agribisnis  (Agrimarketing) .  Departemen Agribisnis FEM-IPB, Bogor
Badan Pusat Statistik, 2020. Pohuwato Dalam Angka . BPS Kabupaten Pohuwato.
Budiman, Haryanto. 2012. Budidaya Jagung Organik . Pustaka Baru Press.Yogyakarta.
Cendy Claudia Wowiling. 2018. Analisis Pemasaran Jagung di Desa Dimembe Kecamatan Dimmembe Kabupaten Minahasa Utara .  Jurnal Universitas Samratulangi
Yulan Ismail
Jsa_ Jurnal Sains Agribisnis. https://jurnal.umsrappang.ac.id/jsa Vol. 1 No. 2 Desember 2021 Hal 93-102
Cristoporus  dan  Sulaeman.2009. Analisis  Produksi  dan  Pemasaran  Jagung  di  Desa  Labuan Toposo Kecamatan Tawaeli, Kabupaten Donggala . Jurnal Agroland
Daniel. 2002. Pengantar Ekonomi Pertanian , Bumi Aksara. Jakarta.
Efendi. 2015. Prinsip- Prinsip Pemasaran . Andi.Yogyakarta.
Fadel  dkk  (2020) Analisis  Pemasaran  Jagung  Hibrida  Varietas  Bisi  2  (Zea  mays  Linn) (Suatu  Kasus  di  Desa  Handapherang  Kecamatan  Cijeungjing  Kabupaten Ciamis) .Jurnal. Universitas Galuh. Ciamis.
Ginting N, 2015. Manajemen Pemasaran .Bandung : Yrama Widya.
Kotler, Philip; Armstrong, Garry. 2008. Prinsip-prinsip Pemasaran,Jilid 1 . Erlangga, Jakarta
Mangunwidjaja,  2003. Teknologi  dan  Diversifikasi  Pengolahan  Jagung.  Makalah  Temu Usaha  Perusahaan  Jagung .  Direktorat  Jendral  Industri  Kimia,  Agro  dan  Hasil Hutan. Departemen Perindustrian dan Perdagangan RI, Bandar Lampung
Manggopa  CJ.  2013. Efisiensi  Pemasaran  Nanas  di  Desa  Lobong  Kecamatan  Passi  Barat Bolaang Mongondow . Jurnal Universitas Negeri Gorontalo.
Nuridayanti,  Eka  Fitri  Testa.  2011.  “ Uji  Toksisitas  Akut  Ekstrak  Air  Rambut  Jagung  (Zea mays  L.)  Ditinjau  dari  Nilai  LD50  dan  Pengaruhnya  terhadap  Fungsi  Hati  dan Ginjal  pada  Mencit ”  (Skripsi  S-1  Progdi  Ekstensi).  Jakarta:  Fakultas  Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia.
Paeru, RH., dan Dewi, TQ. 2017. Panduan Praktis Budidaya Jagung . Jakarta : Penebar
Swadaya.
Prawirokusumo, S. 2005. Kewirausahaan dan Manajemen Usaha Kecil . Yogyakarta: BPFE
Sudiyono. A. 2004. Pemasaran Pertanian . Edisi Kedua. UMM Press. Malang ________. 2001. Pemasaran Pertanian . Universitas Muhamadiyah, Malang.
Shinta, Agustina. 2011. Manajemen Pemasaran . UB Press, Malang.
Sambuaga, J. M., & Rumagit, G. A. R. A. 2016. Analisis Pemasaran Buah Pepaya di Desa Matungkas Kecamatan Dimembe Kabupaten Minahasa Utara .Agrisosioekonomo. Manado.
Yudianto  Mandak.,  B.  Rorimpandey.,  P.O.V.  Waleleng  dan  F.N.S.  Oroh.  2017. Analisis Margin  Pemasaran  Ayam  Broiler  di  Pasar  Tradisional  Kota  Manado .  Zootek  1.
37: 70-79.