## PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Volume 7, Issue 5, Pages 719 – 730 September 2022 e-ISSN: 2654-4385 p-ISSN: 2502-6828 http://journal.umpalangkaraya.ac.id/index.php/pengabdianmu/article/view/3089 DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v7i5.3089
Pengembangan Kelompok Wanita Tani dalam Budidaya Tanaman Empon-Empon dan Sayuran Bersama Tanifoundation di Gondangrejo Karanganyar, Jawa Tengah
Development of Women Farmers' Group in Cultivating Empon-Empon and Vegetables with TaniFoundation in Gondangrejo Karanganyar, Central Java
Gilang Aji Saloka
Annisa Setyaningrum
Christina Pralambang Tunggal Siwi Deandra Suci Nur Widayati Dina Putri Ambarwati Fahmi Aziz Fatimah Az Zahra Febri Nur Yasin Fitria Nur Hidayah Selamita Rusdiana Kurniasari Ernoiz Antriyandarti * Department of Agribusiness, Universitas Sebelas Maret, Surakarta, Central Java, Indonesia email: ernoiz_a@staff.uns.ac.id
Kata Kunci Kelompok Wanita Tani Participatory Rural Appraisal (PRA)
Pemberdayaan masyarakat Pendampingan
Keywords : Farmer Women's Group Participatory Rural Appraisal (PRA) Community empowerment
Assistance
Received : January 2022 Accepted : February 2022 Published : September 2022

## Abstrak
Kelompok  Wanita  Tani  (KWT)  Jesa  Karya  terletak  di  Gondangrejo, Karanganyar  merupakan  salah  satu  KWT  dengan  komoditas  tanam sayuran  dan  empon-empon  yang  berkembang  hingga  saat  ini.  Banyak tantangan yang dihadapi KWT Jesa Karya baik dari segi internal maupun eksternal  sehingga  dibutuhkan  dukungan  dari  berbagai  aspek  untuk mendorong  proses  perkembangan  KWT  Jesa  Karya.  Dukungan  tersebut dalam  bentuk  pendampingan  petani  yang  dilakukan  oleh  TaniHub  dan mahasiswa  pertanian  melalui  program  studi  independen.  Metode  yang digunakan  dalam  pendampingan  ini  yaitu  Participatory  Rural  Appraisal (PRA).  Wawancara  dan  observasi  juga  dilakukan  untuk  memperoleh informasi  terkait  pemberdayaan  kelompok  tani  yang  telah  dilaksanakan dan permasalahannya. Pengembangan KWT Jesa Karya dilakukan melalui sosialisasi  program  pendampingan,  pendampingan  budidaya  sayuran hingga pemasaran produk, diskusi penguatan kelembagaan kelompok tani, monitoring, dan evaluasi. Pendampingan menunjukkan perubahan dalam peningkatan  kualitas  hasil  pertaniannya,  pengembangan  produk pascapanen,  dan  pemasaran  digital  sehingga  memperkuat  daya  tahan petani  dalam  meningkatkan  skala  usahanya,  mewujudkan  kemandirian, dan  meningkatkan  kesejahteraan  anggota.  Partisipasi  anggota  dalam kegiatan ini terlihat dari antusiasme anggota dalam setiap  kegiatan yang diadakan  baik  dalam  bentuk  dukungan  dan  usaha  untuk  membentuk program tepat guna bagi perkembangan KWT Jesa Karya.

## Abstract
The  Jesa  Karya  Women  Farmers  Group  (KWT),  located  in  Gondangrejo, Karanganyar, is one of the KWTs with developing vegetables and empon-empon growing commodities. There are many challenges faced by KWT Jesa Karya, both internally and externally, so support from various aspects is needed to encourage the  development  process  of  KWT  Jesa  Karya.  Through  an  independent  study program,  this  support  is  in  farmer  assistance  carried  out  by  TaniHub  and agricultural students. The method used in this assistance is Participatory Rural Appraisal  (PRA).  Interviews  and  observations  were  also  conducted  to  obtain information on farmer groups' empowerment and the problems investigated. Jesa Karya KWT is developed through socialization mentoring programs, assistance in vegetable cultivation to product marketing, discussions on strengthening farmer group  institutions,  monitoring,  and  evaluation.  Mentoring  shows  changes  in improving  the  quality  of  their  agricultural  products,  developing  post-harvest products, and digital marketing to strengthen the resilience of farmers in increasing their business scale, realizing self-reliance, and improving the welfare of members.
Member participation in this activity can be seen from  members' enthusiasm in every activity held in support and efforts to form an effective program for developing KWT Jesa Karya.
©  2022  Gilang  Aji  Saloka,  Annisa  Setyaningrum,  Christina  Pralambang  Tunggal  Siwi,  Deandra  Suci  Nur Widayati, Dina Putri Ambarwati, Fahmi Aziz, et al . Published by Institute for Research and Community Services Universitas  Muhammadiyah  Palangkaraya .  This  is  Open  Access  article  under  the  CC-BY-SA  License ( http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ). DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v7i5.3 089

## PENDAHULUAN
Sektor  pertanian  merupakan  tulang  punggung  ekonomi  bagi  Indonesia,  sehingga  memiliki  peran  penting  bagi pertumbuhan ekonomi dan juga kesejahteraan masyarakat. Kondisi pandemi saat ini menjadikan sektor pertanian menjadi salah  satu  sektor  penyumbang  devisa  negara  yang  mampu  bertahan  dan  dapat  diandalkan  (Amelia  &  Sagaf,  2020). Pertanian khususnya komoditas pangan memiliki peran strategis penting dalam pertanian nasional. Hal ini dikarenakan subsektor ini menyediakan kebutuhan terpenting yang menghidupi lebih dari 63% penduduk Indonesia.
Salah satu syarat untuk memperlancar pembangunan pertanian yaitu tersedianya sarana kerjasama antar petani yang berupa Kelompok Wanita Tani (KWT) sebagai wadah organisasi. Melalui KWT diharapkan para petani dapat bertemu dan berdiskusi guna merencanakan suatu kegiatan. Sebagai sebuah organisasi yang memfasilitasi kaum wanita tani dalam upaya pemberdayaan keluarga, maka peran KWT dalam pemberdayaan keluarga tani yang terlibat di dalamnya dengan cara menggali berbagai potensi yang dimiliki oleh kaum wanita sangat diharapkan.
Berdasarkan data yang diperoleh pada monografi Desa Jeruk Sawit, maka diketahui bahwa Desa Jeruk Sawit terletak di Kecamatan  Gondangrejo,  Kabupaten  Karanganyar.  Desa  Jeruk  Sawit  memiliki  cukup  banyak  lahan  kosong  dan pekarangan rumah yang tidak termanfaatkan, hal tersebut medorong masyarakat Jeruk Sawit untuk membentuk sebuah organisasi yang dapat memfasilitasi keinginan untuk melakukan usaha tani dengan lahan yang sempit. Oleh karena itu, dibentuk Kelompok Wanita Tani (KWT) Jesa Karya sebagai satu-satunya KWT di Desa Jeruk Sawit.
Rifdah  dan  Kusnadi  (2019)  menyatakan  bahwa  motivasi  anggota  KWT  dalam  pemanfaatan  pekarangan  dengan komoditas sayuran termasuk dalam kategori sedang maknanya ada dorongan untuk memanfaatkan lahan pekarangan agar dapat menyalurkan hobi, melatih keterampilan, serta menciptakan keindahan dan kenyamanan. Beberapa aspek yang memotivasi pemanfaatan lahan tersebut yaitu hampir semua responden memiliki pekarangan dan berkeinginan untuk memanfaatkannya agar bernilai ekonomis dan memenuhi kebutuhan gizi keluarga. Sedangkan penelitian yang dilakukan oleh Riantini et al . (2020), melaporkan terjadi peningkatan kemandirian anggota KWT Sayang Bunda di Desa Enggalrejo, Kabupaten Pringsewu dengan memanfaatkan lahan non-produktif untuk menanam sayur-sayuran. Hasil tersebut dikelola untuk  meningkatkan  kesejahteraan  anggota  KWT  Sayang  Bunda.  Proses  pendampingan  yang  berkelanjutan  sangat diperlukan terutama dalam analisis usahatani dan pembukuan. Kedua penelitian tersebut relevan terhadap penelitian yang dilakukan dalam hal pendampingan anggota KWT Jesa Karya, salah satunya pengelolaan lahan nonproduktif untuk meningkatkan  kesejahteraan.  Pengabdian  dalam  bentuk  pendampingan  yang  dilaksanakan  memiliki  inovasi  dalam pemanfaatan hasil panen menjadi olahan pasca panen guna menambah nilai jual produk.
Strategi pengembangan masyarakat perlu dilakukan melihat kondisi pertanian di KWT Jesa Karya. Strategi merupakan serangkaian aktivitas yang dilakukan secara berbeda atau lebih baik dari kompetitor untuk memberi nilai tambah kepada pelanggan sehingga mampu mencapai sasaran jangka menengah atau panjang suatu organisasi. Strategi diartikan sebagai ilmu tentang teknik untuk mencapai sesuatu yang diinginkan (Timbongol et al ., 2020). Strategi yang tepat akan memberikan hasil dari pengembangan masyarakat yang baik. Menurut Zubaedi (2013), pengembangan masyarakat adalah komitmen dalam memberdayakan masyarakat golongan bawah sehingga mereka memiliki berbagai pilihan nyata menyangkut masa depannya. Masyarakat golongan bawah umumnya terdiri atas orang-orang lemah, tidak berdaya, dan miskin karena tidak memiliki sumber daya atau tidak memiliki kemampuan untuk mengontrol sarana-sarana produksi.
Komoditas  yang  menjadi  fokus  utama  dalam  pengembangan  masyarakat  khususnya  dalam  sektor  pertanian  adalah sayuran dan empon-empon. Sayuran merupakan salah satu komoditas unggulan karena memiliki nilai ekonomi yang cukup  tinggi.  Selain  memiliki  masa  panen  yang  relatif  pendek  permintaan  pasarnya  pun  tinggi  karena  merupakan kebutuhan  pangan  sehari-hari.  Bertanam  sayuran  merupakan  usaha  budidaya  yang  tidak  membutuhkan  lahan  luas. Pekarangan rumah pun bisa dijadikan kebun mini sayuran (Setyaningrum & Saparinto, 2011). Sedangkan menurut Dukut (2021), tanaman empon-empon merupakan salah satu bahan alami yang dapat digunakan sebagai bahan baku jamu. Empon-empon mempunyai berbagai manfaat yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh yang mudah kita dapatkan di sekitar tempat tinggal, baik di kebun, pasar-pasar tradisional, maupun pasar modern dengan harga yang relatif terjangkau.
Tujuan dilaksanakan kegiatan pelatihan pertanian Tani Foundation kepada KWT di Kecamatan Gondangrejo, Kabupaten Karanganyar  guna  mengembangkan  pertanian  masyarakat  setempat  yaitu  memperkuat  daya  tahan  petani  sehingga mampu meningkatkan skala usaha di tengah tantangan pasar dan iklim. Iklim dan pasar yang sulit dikendalikan oleh petani untuk kelangsungan usahanya membuat petani hanya bisa pasrah dengan keadaan yang ada, maka perlu adanya peningkatan  daya  tahan  petani.  Salah  satu  solusi  yang  ditawarkan  melalui  pendampingan  petani  agar  mampu menghasilkan produk pertanian dengan kualitas dan kuantitas yang lebih baik dengan menggunakan teknologi dan pengetahuan terkini. Hal ini dilakukan agar produk yang dihasilkan oleh petani dapat bersaing dengan produk lainnya. Latar  belakang  tersebut  menjadikan  pengembangan  KWT  Jesa  Karya  sangat  diperlukan  untuk  meningkatkan kesejahteraan anggotanya dengan memanfaatkan lahan yang tidak terkelola Selain itu berguna dalam pengelolaan KWT Jesa Karya agar memiliki keberlanjutan, produktivitas, dan penguatan hubungan antar anggota. Serangkaian program yang dilakukan di KWT Jesa Karya bersama TaniFoundation, diharapkan mampu memberikan dampak yang baik dalam pengembangan KWT. Program ini disusun berdasarkan tujuan yang ingin dicapai yakni penyelesaian masalah yang ada di KWT Jesa Karya.

## METODE
Kegiatan ini dilakukan dengan menggunakan metode Participatory Rural Appraisal (PRA), yang menempatkan masyarakat sebagai subyek, perencana, pelaksana, sekaligus sebagai penilai dalam program pemberdayaan (Mustanir et al ., 2020). Program pengabdian dilakukan selama kurang lebih tiga bulan yang dimulai pada tanggal 18 Agustus – 13 November 2021. Sasaran dari program pengabdian ini adalah Kelompok Wanita Tani Jesa Karya di Desa Jeruk Sawit, Kecamatan Gondangrejo, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah yang masih memerlukan pendampingan dalam rangka penguatan kelembagaan dan pendampingan teknik budidaya sayuran. Kelompok Wanita Tani Jesa Karya memiliki potensi lokal berupa  komoditas  sayuran  kangkung,  bayam,  serta  terung.  Kegiatan  pengabdian  yang  dilakukan  berfokus  pada peningkatan penyuluhan dan pendampingan budidaya sayuran di Kelompok Wanita Tani Jesa Karya, yang dilakukan melalui langkah berikut:
1. Sosialisasi tentang program pengabdian
2. Melakukan pendampingan budidaya sayuran dari penanaman hingga pemasaran produk
3. Melakukan diskusi terkait penguatan kelembagaan kelompok tani
4. Monitoring dan evaluasi
Melalui  pendekatan  kelembagaan  yang  dilakukan  diharapkan  mampu  menginventarisasi  seluruh  aspek  usaha  dari pengembangan pola pikir anggota kelompok, penyediaan sarana dan prasarana, penguatan manajemen budidaya melalui penyuluhan, pelatihan dan pendampingan. Dalam kegiatan pengabdian ini juga dilakukan pengumpulan data melalui teknik  observasi  dan  wawancara.  Observasi  merupakan  salah  satu  teknik  pengumpulan  data  dengan  mengadakan pengamatan secara langsung terhadap objek atau sasaran kegiatan. Wawancara dilakukan untuk memperoleh informasi secara langsung dengan mengajukan pertanyaan secara bebas baik baik terstruktur maupun tidak terstruktur kepada responden, yaitu pengurus dan 10 anggota Kelompok Wanita Tani Jesa Karya untuk mendapatkan informasi terhadap permasalahan-permasalahan yang terjadi di lapangan yang berhubungan dengan pemberdayaan kelompok tani. Data tersebut kemudian diolah dan hasilnya diuraikan secara deskriptif yang memberikan gambaran mengenai pemberdayaan kelompok tani di Kecamatan Gondangrejo, Kabupaten Karanganyar.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengembangan usahatani perlu dilakukan agar para petani menjadi lebih kreatif, mandiri, dan memiliki kemampuan yang memadai untuk meningkatkan taraf hidup. Kelompok tani merupakan salah satu media sederhana yang dapat digunakan para petani untuk mencari dan berbagi informasi dalam hal budidaya tanaman hingga proses pemasaran hasil. Hal ini
menjadikan pengembangan kelompok tani menjadi sangat penting dalam memajukan taraf hidup petani yang ada di Indonesia. Berbagai macam strategi dan program dapat dilakukan guna mengembangkan para petani melalui kelompok tani yang ada. Pembentukan strategi dikenalkan dan diaplikasikan dalam kegiatan sosialisasi, pendampingan KWT dalam hal budidaya, pengolahan pascapanen, pemasaran, serta melakukan kegiatan diskusi dalam internal maupun eksternal KWT.
Kegiatan sosialisasi yang dilakukan bersama dengan KWT Jesa Karya dilaksanakan dengan menyampaikan beberapa pokok  materi  yang  meliputi  perencanaan  pembiayaan  usaha  tani,  pemasaran  digital,  perencanaan  budidaya,  serta pengendalian hama dan penyakit tanaman. Kelompok Wanita Tani (KWT) Jesa Karya merupakan salah satu kelompok tani yang beranggotakan para wanita  yang berdomisili di wilayah Jeruk Sawit, Gondangrejo, Karanganyar. TaniHub dikenalkan  sebagai  mitra  para  petani  dalam  permodalan  maupun  pemasaran  pascapanen.  TaniHub  merupakan perusahaan dan aplikasi di bidang pertanian berbasis aplikasi digital di Indonesia. TaniHub adalah e-commerce untuk hasil tani yang bertujuan untuk menghubungkan petani dengan berbagai jenis usaha dan end-user.
Gambar 1. Sosisalisasi bersama KWT Jesa Karya
Pentingnya perencanaan keuangan dalam sebuah usaha tani menjadi salah satu sorotan. Penyampaian materi perencanaan keuangan  bertujuan  agar  para  petani  dapat  meminimalisir  kerugian  dengan  adanya  perencanaan  yang  matang. Pernyataan ini didukung oleh penelitian dari Brigham dan Ehrhardt (2005) yang menyatakan bahwa kebijakan struktur modal  melibatkan  adanya  keseimbangan  (trade-off)  antara  risiko  (risk)  dan  tingkat  pengembalian  (return).  Adanya perkembangan zaman yang menuntut kemudahan dan kepraktisan dalam setiap kegiatan bersamaan dengan pemasaran digital yang mulai familier mendorong penyampaian materi mengenai pemasaran digital. Materi ini menjadi hal yang penting bagi anggota KWT Jesa Karya yang tergolong sebagai petani sederhana dan konvensional. TaniHub menjadi salah satu mitra yang menawarkan program Tani Supply yang bisa digunakan oleh petani untuk menjual dan memasarkan produk secara digital.
Di sisi lain, penanganan hama dan penyakit tanaman (PHPT) menjadi hal yang sering dikeluhkan oleh petani yang ada di Indonesia. Penyampaian materi mengenai PHPT bertujuan agar petani semakin paham dan mengerti bagaimana cara identifikasi dan penanganan hama di setiap tanaman budidayanya. Isu iklim menjadi hal yang berdampak pada semua sektor, terlebih lagi sektor pertanian yang bergantung pada iklim dan cuaca. Materi tentang agroklimat berguna dalam perencanaan  tanam  yang  cocok  agar  sesuai  dengan  kondisi  iklim  serta  cuaca  pada  daerah  Jeruk  Sawit.  Sosialisasi berlangsung dengan baik dan interaktif, para petani bersemangat dan tertarik dengan materi yang disampaikan dan berkeinginan mengetahui lebih banyak.
Implementasi dari materi yang disampaikan dalam sosialisasi dilakukan melalui kegiatan observasi lahan. Kegiatan ini dilakukan dengan mendatangi beberapa lahan pertanian yang digarap oleh petani. Kegiatan ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui kondisi lahan dan permasalahan dalam usaha tani on-farm yang dialami oleh para anggota KWT Jesa Karya. Hasil observasi didapatkan data bahwa sebagian besar petani melakukan budidaya tanaman sayur-sayuran seperti jagung, kakung, sawi, bayam, kacang panjang, dan terung yang ditanam dalam setiap bedengan. Kebanyakan lahan petani ditanami dengan sistem tumpangsari. Luas lahan yang digunakan untuk usaha tani tidak sama antara petani satu dengan lainnya.
Gambar 2. Kegiatan observasi lahan petani
Melalui  kegiatan  ini  didapatkan  permasalahan  yang  dihadapi  sebagian  besar  petani,  yaitu  sulitnya  memperoleh  air terutama pada musim kemarau dan adanya serangan hama dan penyakit pada tanaman. Berbagai hama ditemukan di lapang yang sebagian besar menyerang bagian daun di antaranya adalah ngengat dan larvanya, belalang, kutu daun, kepik, serta kutu kebul. Penyakit yang ditemukan di lapang antara lain jamur Albugo ipomoeae-panduratae dan virus Gemini. Serangan OPT ini berbeda-beda pada setiap komoditas dan lahan. Serangan OPT ini akan semakin besar karena adanya perubahan iklim. Nuraisah dan Kusumo (2019) menyatakan bahwa faktor peningkatan serangan OPT adalah suhu dan kelembaban udara. Akibat suhu dan kelembaban udara yang meningkat, akan memicu organisme pengganggu tanaman. Beberapa jenis hama juga muncul akibat adanya perubahan iklim. Akibat serangan OPT, kuantitas dan kualitas hasil panen petani dapat menurun. Risiko kegagalan panen dan penurunan pendapatan juga dapat terjadi sehingga menurunkan kesejahteraan petani. Beberapa petani mengaku bahwa masih belum menemukan cara atau metode yang tepat untuk mengatasi permasalahan serangan OPT tersebut.
Sharing  mengenai  pengendalian  hama  tanaman  merupakan  kegiatan  lanjutan  dari  observasi  lahan.  Mahasiswa mendatangi  petani-petani  yang  sudah  dilakukan  observasi  lahan  sebelumnya.  Kegiatan  ini  dilakukan  dengan mendiskusikan cara mengatasi hama yang ada di lahan, baik secara manual maupun teknis. Serangan OPT di lahan petani biasanya dikendalikan dengan menggunakan insektisida. Hama yang dikendalikan dengan menggunakan cara ini adalah ngengat dan larvanya, belalang, kutu daun, kepik, serta kutu kebul. Petani menggunakan insektisida dan disemprotkan ke tanaman yang terserang hama penyakit. Namun, di sisi lain, petani berkeinginan untuk mencoba penggunaan pestisida nabati agar hasil produk pertanian yang ditanam lebih sehat. Pestisida nabati dapat dibuat oleh petani itu sendiri dengan menggunakan bahan-bahan alami yang mudah dijumpai di lingkungan sekitar.

## Gambar 3. Kegiatan sharing pengendalian hama dan penyakit tanaman
Pada kesempatan ini, mahasiswa menyampaikan informasi mengenai banyaknya pestisida nabati yang dijual di pasaran sehingga petani tidak perlu membuat pestisida sendiri. Hal ini akan lebih memudahkan petani yang ingin beralih ke pestisida nabati yang lebih ramah lingkungan karena sebagian besar petani menghabiskan waktunya di lahan sehingga tidak  memiliki  kesempatan  untuk  membuat  pestisida  nabati  sendiri.  Langkah  preventif yang  dapat  dilakukan  untuk mencegah serangan OPT ini adalah dengan melakukan rotasi tanaman. Makarim et al . (2017), menyatakan bahwa banyak sekali manfaat dari penerapan rotasi tanaman dalam setahun, baik terhadap kesuburan lahan, produktivitas dan produksi pertanian,  peningkatan  pendapatan,  serta  pengurangan  serangan  hama  penyakit  tanaman  sehingga  usaha  tani  lebih berkelanjutan.
Komoditas  yang  ditanam  oleh  KWT  Jesa  Karya  yaitu  tanaman  sayuran  seperti  kangkung,  bayam,  dan  terung,  serta tanaman rimpang seperti jahe. Berbagai hasil pertanian tersebut langsung dijual kepada tengkulak tanpa melalui tahapan pengolahan pascapanen. Menurut Indrayani et al . (2019), tidak ada proses pengolahan berdampak pada rendahnya harga jual karena tidak mempunyai nilai tambah. Sebagian besar petani hanya bertindak sebagai petani saja, artinya kegiatan yang  dilakukan  hanya  terbatas  pada  kegiatan  menanam,  merawat  tanaman,  memanen,  dan  kemudian  menjualnya sehingga pendapatan yang didapatkan oleh petani terbatas dari hasil penjualan saja.
Gambar 4. Kegiatan pengolahan produk pascapanen
Kegiatan pengolahan hasil panen dilakukan untuk menambah pengetahuan para anggota KWT Jesa Karya agar mampu mengolah hasil panen dengan berbagai variasi sehingga nilai jual hasil panen menjadi meningkat. Kegiatan  dilakukan oleh KWT Jesa Karya bersama mahasiswa MBKM dan HKTI Pemuda Tani. Pada keberjalanan kegiatan pengolahan hasil panen anggota KWT Jesa Karya sangat antusias dengan semangat dan rasa ingin tahu yang tinggi. Adanya kegiatan pengolahan pascapanen ini dapat menaikkan nilai jual hasil panen. Berdasarkan penelitian Ihsan et al . (2021), menunjukkan bahwa hasil panen  yang  langsung  dijual kepada  pengepul dibeli  dengan  harga  yang  ditetapkan pengepul.  Umumnya  harga  jual tersebut cukup fluktuatif tergantung dengan harga pasar. Harga jual yang berfluktuasi berdampak pada penghasilan petani, tidak jarang petani mengalami kerugian. Masyarakat dapat meningkatkan penghasilan dengan cara mengolah hasil panen sehingga memiliki nilai tambah dan harga jual hasil pertanian dan olahannya lebih tinggi.
Gambar 5. Produk olahan pascapanen
Kegiatan diawali dengan persiapan tempat dan penyediaan alat bahan. Olahan hasil panen yang dipraktikkan yaitu keripik terung  dan  juga  stik  bayam.  Alat  yang  dibutuhkan  yaitu  blender,  baskom,  gunting,  talenan,  sudip,  sendok,  pisau, penggiling adonan, kompor, wajan, serta timbangan. Bahan yang dibutuhkan yaitu bayam, terung, tepung terigu, tepung tapioka, margarin, penyedap rasa, dan minyak goreng. Proses pembuatan stik bayam yaitu dengan penghalusan sayur terlebih dahulu kemudian membuat adonan tepung terigu, tepung tapioka, margarin, penyedap rasa, dan air. Adonan dicampur  sampai  kalis  dan  dicetak  menggunakan  penggilingan  sehingga  berbentuk  memanjang,  lalu  di  goreng. Pembuatan keripik terung berbeda dengan bayam.  Proses pembuatan keripik terung diawali dengan mencuci bersih terung kemudian memotong. Mencampurkan semua bahan tepung dan bumbunya. Memanaskan minyak, lalu ambil satu persatu terung ungu dan masukkan ke tepung sampai seluruh bagian terbalut tepung serta  menggorengnya sampai matang. Keripik terung yang sudah matang diangkat dan ditiriskan, jika sudah dingin dimasukkan ke dalam kemasan. Langkah selanjutnya yaitu pengemasan produk pada standing pouch dengan berat 200 g. Mahasiswa juga membantu menganalisis keuangan, sehingga didapatkan harga produk yaitu Rp13.000,00/200 g dengan asumsi mark-up sebesar 50%. Pemasaran yang dilakukan oleh KWT Jesa Karya masih dengan sistem sederhana yaitu menjual hasil panen kepada tengkulak sehingga petani menjual dengan harga yang murah. Hal ini dikarenakan petani masih mengalami keterbatasan informasi harga pasar dan keterbatasan akses distribusi dan pemasaran. Menurut Sarassati dan Wilujeng (2021), pola yang biasa  terjadi  adalah  petani  sayur  menyalurkan  produknya  kepada  tengkulak,  kemudian  tengkulak  menjual  kepada pedagang besar atau eceran. Setelah itu pedagang memasarkan sampai pada konsumen akhir. Pola ini terbilang tradisional dan sangat sederhana. Sebagian besar petani belum dapat mengakses saluran pemasaran yang lain selain tengkulak. Hal
ini dikarenakan permodalan serta pendidikan dari petani yang terbilang rendah, sehingga kinerja, inisiatif, dan inovasi dalam memasarkan produk masih sangat terbatas.
Pembuatan akun media sosial dilakukan bersama KWT Jesa Karya. Sosial media yang dibuat yaitu Meta, Instagram, dan Shopee.  Kegiatan  dilanjutkan  dengan  pengelolaan  media  sosial  seperti  merencanakan  konten  yang  akan  diunggah. Kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan profil KWT Jesa Karya dan produk KWT Jesa Karya kepada masyarakat umum,  memperluas  pemasaran,  sebagai  pendukung  dalam  melakukan  promosi,  serta  berinteraksi  pada  masyarakat umum.  Berdasarkan  penelitian  Pradiani  (2017),  menunjukkan  bahwa  perkembangan    teknologi    informasi    yang berkembang  sangat  pesat  saat  ini  berpengaruh  bagi masyarakat dalam mendukung berbagai kegiatan usaha baik besar maupun  kecil  agar  dapat  dikenal  secara  global.    Dampak    yang    paling    nyata  adalah  selain  dikenal  juga  dapat meningkatkan volume penjualan dan profit. Digital  marketing adalah  salah  satu  media pemasaran yang sangat besar memberikan pengaruh. Digital marketing dipandang sebagai media yang paling baik sebagai sarana promosi yang paling efektif dan efisien serta mampu  meningkatkan volume penjualan secara signifikan.
Gambar 6. Media Sosial Instagram KWT Jesa Karya
KWT Jesa Karya memanfaatkan media sosial tersebut untuk memasarkan olahan hasil panen. Pada kegiatan pengolahan hasil panen, KWT Jesa Karya memproduksi keripik terung dan stik bayam. Adanya semangat tinggi dan kreativitas anggota KWT Jesa Karya mendorong terbentuknya inovasi produk yakni olahan baru stik wortel. Peluang besar dirasakan KWT Jesa Karya melalui pemasaran produk olahan pascapanen secara digital dengan menggunakan media sosial sehingga produk mempunyai nilai jual lebih tinggi dan dapat mengatasi fluktuasi harga hasil panen. Instagram dan Meta selain digunakan untuk memasarkan produk olahan, juga digunakan sebagai sarana mengenalkan KWT Jesa Karya kepada masyarakat luas dengan menampilkan profil, sejarah, filosofi logo, dan aktivitas-aktivitas yang dilakukan oleh KWT Jesa Karya. Sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Situmorang et al . (2018), yakni media sosial merupakan salah satu produk dunia digital yang mengedepankan proses interaksi antara individu satu dengan yang lainnya, ini menciptakan sebuah keterikatan antara media sosial dengan individu tersebut. Desain media sosial memudahkan interaksi sosial dengan berbasis  teknologi  internet  yang  mengubah  pola  penyebaran  informasi  dari  sebelumnya  bersifat  broadcast  media monologue (satu ke banyak audiens) ke media sosial dialogue (banyak audiens ke banyak audiens).
Kegiatan lain yang dilakukan dalam rangka pemberdayaan KWT Jesa Karya adalah studi banding. Menurut Asmoro et al . (2021), studi banding merupakan salah satu bentuk upaya untuk meningkatkan kapasitas kelompok dalam pelatihan formal maupun penerapan metode penyuluhan selain temu karya, temu usaha, karya wisata, dan sekolah lapang sehingga diharapkan  membuka  peluang  dan  menjadi  proses  pembelajaran  bagi  anggota  kelompok  untuk  meningkatkan kapasitasnya.  Diadakannya  studi  banding  bertujuan  untuk  mempelajari  ilmu  yang  sama  maupun  berbeda  dan meningkatkan ilmu yang telah dimiliki agar lebih baik lagi.
Studi banding yang dilakukan KWT Jesa Karya ke Kelompok Tani Putri 21 merupakan keputusan yang tepat untuk meningkatkan pengetahuan dan semangat anggota KWT. Kegiatan studi banding dapat mendorong KWT Jesa Karya untuk melakukan inovasi lain terhadap produk pascapanen. Kelompok Tani Putri 21 adalah sebuah organisasi yang diketuai oleh Ibu Suti Rahayu. Kelompok tani ini memiliki banyak produk olahan pascapanen yang telah dipasarkan seperti tepung mokaf, mie dari tepung mokaf, keripik tempe, dan lainnya.
Gambar 7. Kegiatan Studi Banding ke KWT Putri 21
Pemilihan kelompok tani ini sebagai tujuan dari studi banding dikarenakan dalam usahanya, Kelompok Tani Putri 21 telah berhasil menemukan pasar serta membuat inovasi-inovasi produk pangan untuk menambah nilai jual. Kegiatan diikuti oleh seluruh anggota KWT Jesa Karya dan mahasiswa dengan menggunakan transportasi bus. Anggota KWT Jesa Karya dapat mengamati dan melihat bagaimana cara pengolahan pascapanen dan bertanya langsung pada anggota Kelompok Tani Putri 21. Banyak pembelajaran yang didapatkan pihak KWT Jesa Karya saat mengunjungi Kelompok Tani Putri 21 karena kelompok tani ini telah banyak memproduksi olahan pascapanen dan telah menerima berbagai penghargaan dari pemerintah. Studi banding yang sudah dilakukan berjalan dengan baik dan bisa menjadikan anggota KWT memiliki semangat baru untuk terus berproses bersama dalam KWT Jesa Karya.
Kegiatan yang berkaitan dengan kondisi internal KWT Jesa Karya yaitu melakukan diskusi bersama terkait pengembangan masyarakat. Pengembangan masyarakat merupakan suatu upaya meningkatkan kondisi masyarakat secara berkelanjutan dan aktif berdasar prinsip keadilan sosial dan saling menghargai. Diskusi ini memiliki inti untuk menampung keluh kesah dari anggota KWT Jesa Karya serta bersama-sama untuk mencari jalan keluar bersama. Kegiatan dilakukan pada salah satu rumah yang ada di Desa Jeruksawit yaitu rumah ketua KWT Jesa Karya. Acara dimulai dengan pemberian materi oleh mahasiswa yang berkaitan dengan pengembangan masyarakat agar memicu anggota KWT Jesa Karya untuk tertarik dengan pembahasan selanjutnya.
Gambar 8. Kegiatan diskusi bersama pengembangan masyarakat
Kegiatan FGD dilakukan dengan membagi tiga kelompok yang terdiri atas anggota KWT dan mahasiswa. Mahasiswa pada masing-masing kelompok memandu jalannya diskusi dengan menanyakan keadaan yang ada di KWT Jesa Karya. Setelah menampung permasalahan internal dari KWT Jesa Karya, kemudian acara berikutnya adalah diskusi terkait solusi apa  yang  dapat  diberikan  dan  dilakukan anggota  KWT  Jesa  Karya,  seperti  dengan  mengadakan  kegiatan  lain  selain menanam dan panen yaitu dengan studi banding ke kelompok tani lain. Diskusi ini penting dilakukan bersama dengan anggota KWT Jesa Karya, karena dalam penyelesaian masalah yang ada sasaran utamanya yaitu pihak KWT sendiri sehingga solusi-solusi yang muncul akan lebih cocok dan diterima. Menurut Ruhimat (2021), diskusi dapat dilakukan dengan berbagai pihak melalui focus group discussion (FGD) sebanyak 30 orang peserta. Diskusi (saling bertukar pendapat) dilakukan  untuk  pertukaran  tentang  berbagai  permasalahan  yang  dihadapi  anggota  dalam  usahatani  pada  KWT Jesakarya.
Keberhasilan  pemberdayaan  KWT  Jesa  Karya  Desa  Jeruksawit,  Kecamatan  Gondangrejo,  Kabupaten  Karanganyar dilakukan dengan adanya evaluasi. Proses evaluasi dijalankan dengan diskusi mahasiswa bersama perwakilan dari pihak KWT Jesa Karya untuk mengetahui terlaksananya pemberdayaan sesuai dengan tujuan awal yang ingin dicapai. Jalannya diskusi dilakukan secara terbuka antar kedua belah pihak terkait keberhasilan kegiatan maupun kekurangan yang ada. Persepsi pihak KWT Jesa Karya dalam mengembangkan anggota dan sistem kegiatan di dalam kelompok tani tergolong baik.

## KESIMPULAN
Pengembangan pertanian dapat dilakukan dengan memperkuat daya tahan petani sehingga mampu meningkatkan skala usaha di tengah tantangan pasar dan iklim. Kegiatan yang berorientasi pada peningkatan kualitas usahatani KWT Jesa Karya dan perkembangan organisasinya ini, bermanfaat untuk meningkatkan kesejahteraan anggotanya. Serangkaian program yang dilakukan di KWT Jesa Karya bersama TaniFoundation, mampu memberikan dampak yang baik dalam pengembangan KWT seperti sosialisasi, observasi, pendampingan, pembuatan produk pasca panen, dan studi banding. Diperlukan  adanya  keberlanjutan  program  agar  dapat  lebih  meningkatkan  kinerja  pertanian  serta  sumber  daya masyarakat setempat.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih kepada Universitas Sebelas Maret sebagai pemberi dana untuk program Hibah MBKM, TaniHub selaku  partner  kegiatan,  dan  para  petani  anggota  Kelompok  Wanita  Tani  Jesakarya  Jeruk  Sawit,  Gondangrejo, Karanganyar, Jawa Tengah.

## REFERENSI
Amelia, R., Sagaf, U. 2020. Kinerja Sektor Pertanian Terhadap Perekonomian NTB di Masa Pandemi Covid-19. J-ESA (Jurnal Ekonomi Syariah) . 3 (2):264-279.
Asmoro, H., Sumardjo, Susanto, D., Tjitropranoto, P. 2021. Peningkatan Kualitas Pemberdayaan Kelompok Tani Hutan dalam  Pengelolaan  Hasil  Hutan  Bukan  Kayu. Jurnal  Penelitian  Sosial  dan  Ekonomi  Kehutanan . 18 (1):15-25. https://doi.org/10.20886/jpsek.2021.18.1.15-25
Brigham, E.F., Erhardt, M.C. 2005. Financial Management: Theory and Pratice. 11 th ed . Ohio: Thomson South Western.
Dukut, E.M. 2021. Herbal untuk Kalangan Muda . Semarang: Universitas Katolik Soegijapranata.
Ihsan, M., Firza, E., Edward., Firmansyah., Abdullah, Z. 2021. Ketahanan Pangan Nasional Melalui Diversifikasi Olahan Kentang Kayu Aro. Jurnal Karya Abdi Masyarakat . 5 (1):89-95.
Indrayani, R., Mulyasari, D., Hermawanto, A. 2019. Peningkatan Harga Jual Kopi Melalui Pelatihan Penggunaan Mesin Pengupas  dan  Pengering. SINDIMAS  Seminar  Nasional  Hasil  Inovasi  Pengabdian  Masyarakat . 1 (1):217-221. http://dx.doi.org/10.30700/sm.v1i1.572
Makarim, A.K., Ikhwani., Mejaya, M.J. 2017. Rasionalisasi Pola Rotasi Tanaman Pangan Berbasis Ketersediaan Air. Iptek Tanaman Pangan . 12 (2):83-90.
Mustanir,  A.,  Ibrahim,  M.,  Sapri,  Razak,  M.R.R.  2020.  Participatory  Rural  Appraisal:  Transect  dan  Matriks  Budidaya Pertanian dalam Pemberdayaan Masyarakat Penyiapan Kebun Bibit Desa. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) .
4 (5):703 – 713. https://doi.org/10.31764/jmm.v4i5.2864
Nuraisah, G., Kusumo, R.A.B. 2019. Dampak Perubahan Iklim terhadap Usahatani Padi di Desa Wanguk Kecamatan Anjatan  Kabupaten  Indramayu. Mimbar  Agribisnis:  Jurnal  Pemikiran  Masyarakat  Ilmiah  Berwawasan  Agribisnis . 5 (1):60-71. http://dx.doi.org/10.25157/ma.v5i1.1639
Riantini,  M.,  Marlina,  L.,  Suryani,  A.,  Mutolib,  A.  2020.  Pengembangan  Model  Pemberdayaan  Perempuan  Melalui Kelompok  Wanita  Tani  untuk  Meningkatkan  Kesejahteraan  Rumah  Tangga  Petani  di  Desa  Enggalrejo, Kabupaten Pringsewu, Provinsi Lampung. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (ABDIMAS) Universitas Baturaja . 1 (1):1-5. https://doi.org/10.54895/abdimu.v1i1.655
Rifdah, N., Kusnadi, D. 2019. Motivasi Anggota Kelompok Wanita Tani dalam Pemanfaatan Lahan Pekarangan dengan Komoditas  Sayuran  di  Kecamatan  Malangbong  Kabupaten  Garut  Provinsi  Jawa  Barat. Jurnal  Penyuluhan Pertanian . 14 (2):30-43. https://doi.org/10.51852/jpp.v14i2.416
Ruhimat, I.S. 2021. Strategi Penguatan Kelembagaan Kelompok Tani dalam Usahatani Agroforestry: Kasus Kelompok Tani Kecamatan  Sodonghilir,  Tasikmalaya. Jurnal  Penelitian  Sosial  dan  Ekonomi  Kehutanan . 18 (1):27-43. https://doi.org/10.20886/jpsek.2021.18.1.27-43
Sarassati, R., Wilujeng, I. 2021. Analisis Structure, Conduct, And Performance (SCP) UNTUK Pemasaran Komoditi Sayur. Prosiding Seminar Nasional KBK . 1 (2):25-37.
Setyaningrum, H.D., Saparinto, C. 2011. Panen Sayur secara Rutin di Lahan Sempit . Jakarta: Penebar Swadaya.
Situmorang, S., Mulyono, H., Berampu, L. 2018. Peran dan Manfaat Sosial Media Marketing bagi Usaha Kecil. Asian Journal of Entrepreneurship and Family Business . 2 (2):77-84.
Timbongol,  V.C.,  Pangemanan,  S.E.,  Fanley,  N.P.  2020.  Strategi  Pemerintah  Minahasa  Selatan  dalam  Meningkatkan Pembangunan Sektor Pertanian di Kecamatan Modoinding. Eksekutif . 1 (4): 1-11.
Zubaedi. 2013. Pengembangan Masyarakat . Jakarta: Kencana Predana Media Grup.