## Jurnal Pendidikan dan Kewirausahaan
p-ISSN: 2302-0008 e-ISSN: 2623-1964 DOI: https://doi.org/10.47668/pkwu.v1i2.489
Volume 10 Issue 2 2022 Pages 645-654 website: https://journalstkippgrisitubondo.ac.id/index.php/PKWU/index

## PERILAKU  KONSUMEN  MUSLIM  INDONESIA  TERHADAP PERKEMBANGAN  PRODUK  MAKANAN  DAN  MINUMAN
HALAL
Burhanuddin 1 , Setyo Riyanto 2 1 Universitas Mercu Buana, Indonesia
2 Universitas Mercu Buana, Indonesia *emai: burhan.safuan@gmail.com
Abstract: The  purpose  of  writing  the  article  is  to  determine  the  impact  of  modernization  on lifestyle in some Muslim communities who have a tendency to care less about the parameters of religion (Islam) in terms of consuming a food/beverage product, medicines, and even cosmetics. The  research  method  used  is  library  research  using  data  collection  techniques  through  several literatures, both theoretical and empirical. The results of the analysis say anything consumed in an  Islamic  perspective  has  implications  for  mental  health.  Halal  standardization  has  also  been strengthened  by  the  Law  of  the  Republic  of  Indonesia  Number  33  of  2014  concerning  the Guarantee of Halal Products as a whole to all levels of society. In addition,  the Government has also  formed  a  body  called  the  Halal  Product  Assurance  Organizing  Agency  (BPJPH)  which  is tasked  with organizing  halal  product guarantees (JPH). This shows that the Government is also very  concerned  about  the  needs  of  its  citizens  in  meeting  the  consumption  of  all  products  with halal  standards.  Standardization  of  halal  food  or  beverage  products  as  well  as  medicines  and cosmetics consumed or used by a Muslim is very important, because this will have an impact on mental  health  for  those  who  consume  them.  The  halal  and  nutritional  content  of  the  products consumed by a Muslim is one part of the Prophet's concern, namely that a Muslim does not eat anything except halal and toyyib.
Keywords: Consumer Behavior; Muslims; Food Products; Food and Beverage; Halal
Abstrak: Tujuan  penulisan  artikel  untuk  mengetahui  dampak  modernisasi  terhadap  pola  hidup pada  sebagian  masyarakat  Muslim  yang  memiliki  kecenderungan  kurang  mempedulikan parameter  agama  (Islam)  dalam  hal  mengkonsumsi  suatu  produk  makanan/minuman,  obat- obatan,  bahkan  kosmetika.  Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah  penelitian  kepustakaan ( library research ) dengan menggunakan teknik pengumpulan data melalui beberapa literatur baik teoritis  maupun  empiris.  Hasil  dari  analisis  menyebutkan  apapun  yang  dikonsumsi  dalam perspektif  Islam  memiliki  implikasi  terhadap  kesehatan  mental.  Standarisasi  halal  juga  telah diperkuat  dengan  Undang-Undang  Republik  Indonesia  Nomor  33  Tahun  2014  tentang  Jaminan Produk  Halal  secara  menyeluruh  kepada  semua  lapisan  masyarakat.  Selain  itu  Pemerintah  juga telah  membentuk  sebuah  badan  yang  bernama  Badan  Penyelenggara  Jaminan  Produk  Halal (BPJPH)  yang  bertugas  untuk  menyelenggarakan  Jaminan  Produk  Halal  (JPH).  Hal  ini menunjukkan bahwa Pemerintah juga sangat memperhatikan kebutuhan warga negaranya dalam memenuhi konsumsi semua produk dengan standar halal. Standarisasi kehalalan produk makanan atau  minuman  serta  obat-obatan  dan  kosmetika  yang  dikonsumsi  atau  digunakan  oleh  seorang muslim  sangatlah  penting,  karena  hal  ini  akan  berdampak  pada  kesehatan  mental  bagi  yang mengkonsumsinya.  Kandungan  kehalalan  dan  gizi  produk  yang  dikonsumsi  seorang  muslim merupakan  salah  satu  bagian  dari  perhatian  Nabi,  yaitu  bahwa  seorang  muslim  tidak  memakan apapun kecuali halal dan toyyib.
Kata Kunci: Perilaku Konsumen; Muslim; Produk Makanan; Makanan dan Minuman; Halal Copyright (c) 2022 The Authors. This is an open access article under the CC BY-SA 4.0 license ( https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ )

## PENDAHULUAN
Dewasa  ini  sumber  daya  manusia  (SDM)  yang  sanggup  bersaing  di seluruh  aspek.  SDM  dan  mempunyai  kompetensilah  yang  sanggup  bertahan  di masa  modern  (Djadjuli,  2018).  Kehidupan  di  masa  modern  dalam  pemikiran beberapa orang mempunyai kecenderungan buat  memperoleh suatu  yang praktis, mulai  dari  produk  pakaian,  kosmetik,  makanan-  minuman,  serta  lainnya (Kholishudin,  2021).  Masyarakat  seringkali  menginginkan  suatu  yang  praktis tetapi  belum  pasti  aman  kehalalannya,  sementara  itu  suatu  yang  halal  pasti  akan sesuai dengan standarisasi kesehatan yang ditetapkan (Janna et al., 2021). Hal ini wajib  dipikirkan  oleh  seluruh  Muslim  selaku  konsumen  dan  sesuai    ketentuan Islam  (Warto &  Samsuri,  2020). Seseorang Muslim mengkonsumsi  produk halal sebagai bagian integral dari kehidupannya buat menggapai ibadah pada Tuhan.
Hal  ini  memberikan  respon  kognitif  kepada  produk  halal  serta  non-  halal apalagi tanpa logo halal. Kenyataan ini membuktikan kalau pemeluk Islam peduli buat  menjalani  anutan  agama  mereka.  Ketetapan  pemeluk  Islam  buat  konsumsi santapan halal diprioritaskan sebab estimasi pandangan fungsional konsumerisme membuktikan  manfaat  yang  didapat  sesuai  dengan  anutan  agama  yang  dianut (Warto & Samsuri, 2020).
Halal sudah jadi bagian dari style hidup sebagian besar warga.  Kehalalan sudah diakui oleh WTO( Word Trade Organization ). Sistem  perdagangan global mencermati  sertifikasi  halal  ataupun  penandaan  halal  untuk  menjamin  proteksi pelanggan  di  seluruh  dunia  (Gazizova,  2020).  Sistem  perdagangan  global  sudah lama memahami determinasi halal   yang dibantu oleh badan global  World Health Organization,  FAO  serta  WTO.  Industri/  Pabrik  halal  mempunyai  kemampuan potensi menghasilkan yang baik dan halal bersamaan dengan melonjaknya jumlah masyarakat muslim (Zeng, 2019).
Masyarakat  muslim  Indonesia  diakui  sebagai  masyarakat  yang  bisa membagikan  ilustrasi  pentingnya  ketentuan  ikatan  halal  dalam  seluruh  aspek kehidupan.  Pemeluk  Islam  di  Indonesia  mempunyai  pemahaman  serta  tindakan positif  kepada  produk  halal  yang  memunculkan  dorongan  buat  membeli  serta memusatkan  diri  untuk  membeli  produk  halal,  perihal  ini  dilandasi  oleh  agama karena produk halal sesuai dengan syariat agama Islam (Suryaputri & Kurniawati, 2020).    Indonesia  berada  pada  posisi  ke-  10  pada  indikator  pariwisata  halal, perihal  ini terjalin  karena dibantu oleh pemerintah  yang selalu mensosialisasikan tempat-tempat  darmawisata  halal.  Indonesia  ialah  negeri  dengan  tingkatan mengkonsumsi makanan halal terbanyak yaitu sebesar 154, 9 miliyar USD (Warto & Samsuri, 2020).
Pelanggan Indonesia telah mempunyai pemahaman makna halal yang baik sehingga    permohonan  pasar  halal  cukup  tinggi.  Industri  wajib  mensuplai  oleh produk  halal  buat  menjauhi  kehilangan  pemasaran  yang  besar.  Konsumen melakukan  penilaian  terhadap  standar  kualitas  makanan  Islami  berdasarkan pengetahuannya  dalam  memaknai  produk  halal  berdasarkan  sertifikasi  halal
(Nisya & Riyanto, n.d.). Umat beragama memiliki motivasi yang besar dan berani membayar lebih untuk konsumsi makanan halal karena memahami manfaat  yang diperoleh  dan  sesuai  dengan  ajaran  agamanya.  Konsumen  bersedia  membayar lebih  untuk  produk  halal  yang  dipastikan,  bersertifikat,  dan  dipasarkan  dengan baik sesuai prinsip Syariah (Danupranata, 2013).
Beberapa  prinsip  halal  antara  lain  halal  itu  cukup  untuk  kebutuhan manusia  sedangkan  yang  haram  tidak  ada  gunanya,  artinya  ketika  aturan  halal ditegakkan  sehingga  berdampak  pada  kesejahteraan  hidup.  kemaslahatan diperoleh  dengan  memenuhi  unsur  kepatuhan  syariat  (halal),  bermanfaat  dan membawa kebaikan (toyyib) namun fakta yang terjadi masih ditemukan oleh umat Islam  yang mengabaikan halal dan haram  dalam  mengkonsumsi  makanan  (Yoga Subarkah  et  al.,  n.d.).  Setiap  individu  memiliki  kondisi  masing-masing  berbeda dalam  kandungan  keislaman,  kadar  keislaman  sangat  mempengaruhi  niat mengkonsumsi  makanan  halal  dan  haram,  selain  itu  ada  beberapa  faktor  bagi seorang  muslim  dalam  menampilkan  perilakunya  yaitu  ketersediaan,  ilmu  (halal dan haram), dan sumber yang dimiliki seperti uangv(Nizar, 2018).
Fakta  lain  menyebutkan  bahwa  ada  beberapa  produk  makanan  dan minuman yang berlabel halal namun tidak baik jika dikonsumsi secara berlebihan. Berdasarkan  penelitian  terdapat  11%  masyarakat  yang  kesulitan  memperoleh barang halal dan sedikitnya pilihan produk halal. Melihat fenomena tersebut, akan dilakukan  analisis  lebih  lanjut  mengenai  kehalalan  suatu  produk  dan  dampaknya terhadap kesehatan jiwa di masyarakat. perspektif Islam (Janna et al., 2021).

## METODE
Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif untuk menggambarkan perilaku  konsumen  muslim  Indonesia  terhadap  perkembangan  produk  makanan minuman  halal.  Penelitian  ini  dengan  penelitian  kepustakaan  ( library  research ). Teknik pengumpulan data melalui beberapa literatur baik teoritis maupun empiris (Sugiyono,  2015).  Setelah  data  terkumpul,  data  dianalisis  menggunakan  metode analisis deskriptif dengan menyusun dan mengumpulkan data.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sikap  konsumen  dalam  Perspektif  ekonomi  Islam  merupakan  tindakan hidup yang tidak berlebih- lebihan serta tidak kikir( Israf) melainkan  berdasarkan keinginan kebutuhan, bukan sebab kemauan probadi seseorang (Yulita Amalia & Fauziah,  2019).  Mengkonsumsi  berlebihan  dikutuk  dalam  Islam  serta  diucap dengan  israf  (  inefisiensi)  ataupun  tabzir(  menghambur-  hamburkan  harta  tanpa untuk).  Tabzir  berarti  mempergunakan  harta  dengan  metode  yang  salah  dan mengarah  tujuan-  tujuan  yang  ilegal  semacam  penyuapan,  keadaan  yang melanggar  hukum  ataupun  dengan  metode  tanpa  ketentuan.  Tiap  jenis  ini melingkupi sebagian tipe pemakaian harta yang telah menggejala pada warga dan mengarah  konsumerisme  (Rambe,  2021).    Pemborosan/Inefisiensi  berarti
pemakaian  harta  dengan  cara  berlebihan  guna  keadaan  yang  melanggar  hukum dalam perihal semacam santapan, busana, tempat bermukim ataupun bahkan amal. Ajaran-  ajaran  Islam  menyarankan  pola  mengkonsumsi  serta  pemakaian  harta dengan  cara  alami  serta  berimbanng,  ialah  pola  yang  terdapat  diantara  kekikiran dan  pemborosan/  inefisiensi.  Mengkonsumsi  yang  dimaksud  yaitu  melewati tingkatan berimbang( alami) dianggap israf (Danupranata, 2013).
Al-Qur'an  memberikan  banyak  penjelasan  kepada  manusia  terkait makanan  dan  minuman  yang  halal  untuk  dikonsumsi  dan  yang  dilarang  untuk dihindari.  Dalam  Al-Qur'an,  ada  5  ayat  yang  tersebar  dalam  4  surah,  yang menjelaskan tentang haramnya minuman tersebut. Dan, ada 40 ayat yang tersebar di 12 surah, yang menjelaskan makanan halal. Sedangkan tentang makanan najis, ada 21 ayat yang tersebar dalam 5 surah. Firman Allah SWT menjelaskan tentang makanan halal, termasuk
(1)  Al-Qur'an  Surat  'Abasa,  ayat  24:  "Hendaklah  laki-laki  itu memperhatikan makanannya". Shihab (2007) menjelaskan bahwa surat  ‘Abasa di atas  ayat  24  secara  khusus  dipahami  sebagai  anjuran  untuk  mengutamakan makanan  nabati,  berdasarkan  konteks  yang  berbicara  tentang  hujan,  benih, sayuran, buah, dan rumput.
(2)  Al-Qur'an  Surat  Al-Baqarah,  ayat  168:  “Hai  manusia,  makanlah sebagian  dari  makanan  yang  ada  di  bumi  ini  yang  halal  dan  baik  (bergizi),  dan janganlah  kamu  mengikuti  langkah-langkah  setan.  Karena  sesungguhnya  setan adalah musuh yang nyata bagimu”.
(3) Al-Qur'an Surat Al-Maidah, ayat 167: “Makanlah yang halal dan yang baik  dari  nikmat  yang  Allah  berikan  kepadamu  dan  taatilah.  Hanya  kepada Tuhanmu  yang  beriman”.  Merujuk  pada  Al-Qur'an,  ketika  membahas  makanan yang dikonsumsi harus selalu menekankan dua hal yaitu halal (boleh) dan thayyib (baik)  karena  dengan  memperhatikan  halal  dan  thayyib  ada  jaminan  kesehatan jasmani  rohani  sehingga  Islam  sangat  memperhatikannya.  tentang  pentingnya menjunjung tinggi etika dalam berkonsumsi.
Beberapa ayat Al-Qur'an yang menjelaskan tentang minuman yang haram antara  lain  (1)  Surat  Al-Baqarah,  ayat  219:  “Mereka  bertanya  kepadamu (Muhammad)  tentang  khamr  (minuman  keras  dan  judi).  Katakanlah:  Pada keduanya  ada  dosa  besar  dan  beberapa  manfaat  bagi  manusia,  tetapi  dosa keduanya  lebih  besar  dari  manfaatnya…”.  (2)  Surat  Al-Maidah,  ayat  91: “Sesungguhnya  setan  itu  hendak  menimbulkan  permusuhan  dan  kebencian  di antara  kamu  karena  minum  dan  berjudi,  dan  menghalangi  kamu  dari  mengingat Allah dan shalat, maka berhentilah melakukan itu.”
Larangan  yang  menjelaskan  tentang  makanan  yang  haram  untuk dikonsumsi  diantaranya  adalah  (1)  Surat  Al-baqarah,  ayat  173:  “Sesungguhnya Allah  mengharamkan  hanya  bagi  kamu  bangkai,  darah,  babi,  dan  binatang  yang bila  disembelih  disebut  dengan  nama  selain  Allah.  Tetapi  barang  siapa  dalam keadaan  terpaksa  memakannya  sedangkan  dia  tidak  menginginkannya  dan  tidak
berlebihan, maka tidak ada dosa baginya. Sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi  Maha  Penyayang.”  Para  ulama  mengaitkan  iming-iming  makanan  tertentu yang  berdampak  negatif.  pada  mentalitas  manusia.  Produk  Halal  dan  Kesehatan Jiwa  Allah  SWT.  memerintahkan  manusia  untuk  mengkonsumsi  makanan  dan minuman yang halal serta thoyyiban (memenuhi standar kesehatan/gizi) (QS. Al- Baqarah: 168).
Tidak dapat dipungkiri bahwa makanan dan minuman yang sehat memiliki pengaruh  yang  sangat  besar  terhadap  pertumbuhan  dan  kesehatan  fisik  manusia serta  mempengaruhi  kesehatan  mental  (Rifa’i,  2018).  Mengenai  halal  tidaknya suatu  produk  pangan  yang  dikonsumsi  manusia  akan  dapat  menentukan mekanisme  proses  fisiologisnya  (Janna  et  al.,  2021).  Fakta  ini  terlihat  ketika seseorang  mengkonsumsi  alkohol  misalnya  dalam  kadar  tertentu  ia  akan kehilangan rasionalitas, intelektualitas dan fungsi mulia sel otak, sehingga terjadi perubahan  perilaku  yang  tidak  terkendali  yang  berujung  pada  gangguan kepribadian  dengan  berbagai  eksesnya.  Dan,  pada  tahap  selanjutnya  akan menimbulkan  komplikasi  tertentu,  baik  secara  fisik  maupun  psikis,  seperti munculnya  mutagen  pada  sel-sel  pencernaan  yang  berujung  pada  keganasan, perlemakan hati, tukak lambung, dan sebagainya (Kholishudin, 2021).
Sedangkan  menurut  Al-Harali,  seorang  ulama  besar    berpendapat  bahwa jenis  makanan  dan  minuman  dapat  mempengaruhi  jiwa  dan  karakteristik  mental pemakan.  Ulama  ini  menyimpulkan  pendapatnya  dengan  menganalisis  kata  rijs yang  menyebutkan  Al-Qur'an  sebagai  alasan  untuk  melarang  makanan  tertentu, seperti  larangan  minuman  keras,  bangkai,  darah,  dan  babi  (QS.  Al-An'am:  145). Kata  “rijs”  menurutnya  berarti  buruknya  akhlak  atau  kemerosotan  akhlak.
Sehingga  ketika  Allah  SWT.  menyebut  jenis  makanan  tertentu  dan  menilai mereka sebagai  "rijs", sehingga ini berarti makanan tersebut  dapat  menyebabkan karakter  buruk.  Dapat  diartikan  dalam  konteks  agama,  ada  pengaruh  makanan yang  tidak  halal  terhadap  kesehatan  jasmani  dan  kesehatan  rohani  (Syafrida, 2016).
Rasulullah  SAW.  menghubungkan  antara  berkah  doa  dan  makanan  halal dalam  kata-kata  berikut:  “Sesungguhnya  Allah  itu  baik.  Dia  tidak  menerima  apa pun  kecuali  kebaikan.  Dia  memerintahkan  orang-orang  mukmin  seperti  yang diperintahkan oleh para Rasul dengan firman-Nya ya Rasul, makanlah rejeki yang Kami  telah  diberikan  kepadamu.Kemudian  Rasul  menjelaskan  dengan memberikan contoh bahwa ada seorang pejalan kaki, kotor, dan kotor mengangkat tangannya  ke  surga  sambil  berdoa:  Ya  Tuhan,  ya  Tuhan  ...  (tetapi  orang  yang makanannya  najis,  minumannya  najis,  bajunya  haram,  makannya  najis.  Kata Rasul , lalu bagaimana bisa dikabulkan? (HR. Muslim). Dari fakta dan penjelasan tersebut, sedikit banyak bisa diungkap tentang apa yang telah Allah tetapkan dan tentukan  tentang  kehalalannya  suatu  produk  dan  memiliki  nilai  positif  bagi kehidupan manusia, sedangkan yang haram berdampak negatif bagi kehidupan.
Allah  SWT  mengatur  secara  rinci  segala  aspek  kehidupan  manusia, termasuk  masalah  halal  dan  haramnya  makanan  yang  dikonsumsi.  Umat  Islam memiliki  standarisasi  mutlak  terkait  makanan  dan  minuman  yang  dikonsumsi. Namun  dalam  hal  lain  jika  umat  Islam  dalam  keadaan  darurat  diperbolehkan mengkonsumsi  barang-barang  yang  tidak  dibolehkan  dalam  Islam  sebagaimana Al-Qur'an  Surat  Al-Baqarah  Ayat  173.  Produk  yang  jelas  halal  juga  menjadi perhatian sebagian umat Islam apakah makanan dengan label halal itu baik untuk dirinya sendiri  atau tidak. Karena meskipun suatu makanan berlabel  halal  belum tentu  memenuhi  kualifikasi  toyyib  bagi  individu  tertentu,  seperti  obesitas,  tentu tidak  baik  mengkonsumsi  makanan  berlemak  padahal  lemak  itu  halal,  dalam  hal lain  ada  beberapa  produk  makanan  cepat  saji  dan  minuman  yang  ada.  MSG ( Monosodium  Glutamate )  merupakan  bahan  yang  digunakan  untuk  menambah cita rasa pada makanan agar rasanya gurih dan lebih terasa di lidah (Kazmi et al., 2017).
Dalam  beberapa  kasus Monosodium  Glutamate (MSG)  dapat  memicu reaksi  alergi  seperti  gatal-gatal,  bintik  merah  pada  kulit,  keluhan  mual,  muntah, sakit kepala dan migrain. Monosodium Glutamate (MSG) jika dikonsumsi secara berlebihan  juga  sangat  berpengaruh  terhadap  kesehatan  jangka  panjang  seperti hipertensi,  obesitas,  kanker,  dan  stroke  (Kazmi  et  al.,  2017)  Hasil  penelitian Ukuran normal untuk mengkonsumsi MSG dibatasi 2,5 - 3,5 g untuk berat badan 50-70 dan tidak boleh mengkonsumsi  MSG dalam  dosis tinggi  pada waktu  yang bersamaan,  hasil  penelitian  juga  menyebutkan  bahwa  MSG  adalah  tidak dianjurkan  untuk  dikonsumsi  anak  anak-anak  terutama  pada  masa  pertumbuhan karena  usia  anak-anak  lebih  sensitif  terhadap  efek  samping  MSG,  disarankan menggunakan perasa alami seperti kaldu ayam dan sapi (Hajihasani et al., 2020).
Jadi  di  sini  jelas,  bahwa  Allah  memerintahkan  manusia  untuk mengkonsumsi makanan dan minuman tidak hanya dilihat dari label halalnya saja, tetapi  sekaligus  harus  dipastikan  memenuhi  standar  kesehatan  (QS.  Al-Baqarah: 168).  Perilaku  Konsumen  Muslim  dalam  Mengkonsumsi  Produk  Halal Masyarakat  muslim  Indonesia  masih  belum  memperhatikan  halal  dan  haramnya semua bahan (makanan dan minuman) yang dikonsumsi. Masalah ini sebenarnya menjadi  tanggung  jawab  masing-masing  individu  untuk  lebih  selektif  dalam memilih  makanan  dan  minuman  yang  dikonsumsi,  disamping  aturan  mengenai perlindungan  konsumen  (muslim)  dari  produk  yang  masih  diragukan.  Jika diperhatikan  secara  detail,  ternyata  tidak  semua  produk  makanan  dan  minuman dijamin halal. Oleh karena itu, disinilah diperlukan urgensi kesadaran masyarakat untuk memperhatikan bahan yang dikonsumsi.
Berkaitan  dengan  kehalalan-haram  suatu  produk  atau  bahan  yang dikonsumsi  oleh  masyarakat  muslim,  Majelis  Ulama  Indonesia  (MUI)  telah menetapkan  Pangan,  Lembaga  Pengkajian  Obat  dan  Kosmetika  (LPPOM)  yang bertujuan  untuk  melindungi  konsumen  muslim  dari  produk  makanan,  minuman, obat-obatan dan kosmetik yang diragukan kehalalannya.  Badan tersebut bertugas
memberikan  sertifikasi  halal  suatu  produk  setelah  melalui  penilaian.  Tujuan sertifikasi  halal  adalah  sebagai  identitas  dan  pedoman  bagi  konsumen  bahwa kehalalan  makanan,  minuman,  obat-obatan  dan  kosmetika  telah  terjamin kehalalannya  setelah  produk  tersebut  diperiksa  melalui  penelitian  dan  pengujian, dengan  mengikuti  alur  prosedur  sertifikasi  halal  yang  harus  dipahami  oleh perusahaan  kehalalan.  persyaratan  sertifikasi  dan  mengikuti  pelatihan  Sistem Jaminan  Halal  (SJH),  menerapkan  SJH,  menyiapkan  dokumen  sertifikasi  halal seperti daftar bahan, dokumen bahan, dll perusahaan mengunggah data sertifikasi, pemantauan pra audit dan pasca audit, untuk selanjutnya halal sah sertifikasi yang diterima perusahaan.
Oleh  karena  itu,  setelah  melalui  proses  penelitian  dan  pengujian  suatu produk,  produk  tersebut  diberi  label  halal.  Dengan  demikian  masyarakat  tidak akan  mengalami  keraguan  terhadap  produk  yang  mereka  konsumsi. Permasalahannya, di Indonesia tidak semua orang (Muslim) selalu memperhatikan  label  halal  yang  biasanya  ditempelkan  pada  suatu  produk termasuk  makanan  dan  minuman.  Tampaknya  tidak  semuanya  memiliki kepedulian  terhadap  hal  tersebut,  oleh  karena  itu  Pemerintah  dalam  hal  ini Kementerian  Agama  RI  dibantu  oleh  Majelis  Ulama  Indonesia  (MUI)  perlu memberikan  informasi  kepada  masyarakat  tentang  pentingnya  memilih  suatu produk,  diantaranya  makanan  dan  minuman  dengan  memperhatikan  label halalnya,  bukan  acuh  tak  acuh,  artinya  setiap  muslim  memiliki  tanggung  jawab betapa pentingnya memperhatikan prinsip-prinsip dasar kehidupan Islam.
Ajaran Islam telah menetapkan prinsip  yang menuntut pengikutnya untuk melestarikan  sesuatu  yang  vital  dalam  kehidupan  mereka.  Sesuatu  yang  vital menurut  Abu  Ishaq  alSyatibi  dikelompokkan  menjadi  5  poin  utama,  yang  dalam kajian  hukum  Islam  populer  disebut  "Mabadiul  Khamsah"  (lima  masalah mendasar)  yang harus dijaga oleh seorang Muslim.  Lima hal tersebut adalah: (1) Hifdzuddin (menjaga agama), (2) Hifdzul 'Aql (menjaga kewarasan), (3) Hifdzun Nafs  (memelihara  kehidupan),  (4)  Hifdzul  Mal  (menjaga  harta)  dan  (5)  Nasl (menjaga  nasab)  .  Secara  umum  dijelaskan  memiliki  kemaslahatan  seorang muslim untuk dapat memelihara dan memelihara Agama jika ditunjukkan bahwa hakikat  Islam  yang  sebenarnya  adalah  manusia  harus  mampu  memelihara  dan mengamalkannya  dengan  sempurna  sebagaimana  firman  Allah  dalam  QS.  Ar- Rum ayat 30 dan QS. Al-Baqarah ayat 208.
Manusia dapat dikatakan normal jika dapat menyeimbangkan antara akal, nafsu  dan  amarah,  kesempurnaan  akal  yang  diberikan  oleh  Allah  SWT.  harus dimanfaatkan  untuk  kemaslahatan  hidup  mampu  membedakan  halal  dan  haram, serta kewajiban menjaga jiwa agar manusia selalu qolbun salim atau memiliki hati yang  sehat  dengan  indikator  terbebas  dari  sifat  menjijikan  seperti  sombong, pamer,  kecemburuan  dan  lain-lain.  Pengaturan  selanjutnya  adalah  menjaga  harta dan keturunan, menjamin bahwa harta yang diperoleh bebas dari unsur haram dan gharar,  melalui  harta  kekayaan  yang  diwariskan  dalam  bentuk  nafkah  keluarga
mempengaruhi  pemeliharaan  keturunan  dari  orang-orang  yang  diharamkan. barang.
Sebagaimana penelitian (Sulistiani, 2018) industri halal harus memperhatikan  aspek  industri,  produksi  dan  konsumsi,  ketiga  aspek  tersebut disertai  dengan  penggunaan  kecanggihan  teknologi  dalam  proses  produksi  dan distribusi,  sehingga  diperlukan  acuan  hukum  Islam  dalam  rangka  mabadiul. khamsah  agar  dampaknya  bisa  diminimalisir,  disinilah  seorang  muslim  harus lebih  memperhatikan  produk  apa  yang  mereka  konsumsi  dengan  menyaring produk  tersebut  apakah  halal  atau  haram.  Yang  halal  diambil,  sedangkan  yang tidak jelas dan terutama yang haram ditinggalkan.
Seorang  konsumen  muslim  tidaklah  cukup  hanya  dengan  garis  anggaran semata,  melainkan  disertai  dengan  batasan  syariat.  Batasan  syariat  dimaksud adalah larangan mengkonsumsi barang-barang yang haram, larangan memperoleh pendapatan dari kegiatan yang tidak halal, larangan menerima riba, dan kewajiban mengeluarkan  zakat  dari  penghasilannya.  Batasan  anggaran  dan  syariat  ini dirumuskan  menjadi  garis  anggaran  dan  syariat  (budget  and  syariah  constraint (BSC)).  Posisi  garis  anggaran  dan  syariah  bila  digambarkan  secara  grafis  lebih rendah bila dibandingkan dengan garis anggaran (Budi, 2019).

## SIMPULAN
Standarisasi  kehalalan  produk  makanan  atau  minuman  serta  obat-obatan dan  kosmetika  yang  dikonsumsi  atau  digunakan  oleh  seorang  muslim  sangatlah penting,  karena  hal  ini  akan  berdampak  pada  kesehatan  mental  bagi  yang mengkonsumsinya.  Kandungan  kehalalan  dan  gizi  produk  yang  dikonsumsi seorang  muslim  merupakan  salah  satu  bagian  dari  perhatian  Nabi,  yaitu  bahwa seorang  muslim  tidak  memakan  apapun  kecuali  halal  dan  toyyib.  Dari  lima persoalan pokok atau Mabadiul Khamsah, memperhatikan kehalalan suatu produk (makanan,  minuman,  obat-obatan  dan  kosmetika)  termasuk  bagian  dari  tugas pemeliharaan akal  dan jiwa,  yaitu (1)  Hifdzuddin  (menjaga  agama), (2 )  Hifdzul 'Aql (menjaga kewarasan), (3) Hifdzun Nafs (memelihara kehidupan), (4) Hifdzul Mal  (menjaga  harta),  dan  (5)  Nasl  (menjaga  nasab).  seorang  konsumen  muslim tidaklah  cukup  hanya  dengan  garis  anggaran  semata,  melainkan  disertai  dengan batasan syariat.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Kami  mengucapkan  terima  kasih  kepada  semua  pihak  yang  telah membantu  dalam  penyelesaian  penelitian  ini.  Semoga  bermanfaat  bagi  para pembacanya.

## DAFTAR PUSTAKA
Budi,  W.  A.  A.  H.  I.  S.  (2019).  Strategi  Ekonomi  di  Tengah  Pandemi  Covid-19
Menurut  Perspektif  Manajemen  Strategi  Syariah  (Studi  Fenomenologi  Pada Pedagang Pasar Sentra Antarsari Kota Banjarmasin). Diploma Thesis .
Danupranata,  G.  (2013).  Buku  Ajar  Manajemen  Perbankan  Syariah  Gita Danupranata. In Salemba Empat .
Djadjuli, R. D. (2018). Peran Pemerintah Dalam Pembangunan Ekonomi Daerah.
Jurnal Dinamika: Jurnal Ilmiah Ilmu Administrasi Negara , 5 (2).
Gazizova,  A.  S.  (2020).  Protection  of  traditional  knowledge:  The  work  and  the role of international organisations and conferences. International Journal of Higher Education , 9 (8). https://doi.org/10.5430/ijhe.v9n8p95
Hajihasani, M. M., Soheili, V., Zirak, M. R., Sahebkar, A., & Shakeri, A. (2020). Natural  products  as  safeguards  against  monosodium  glutamate-induced toxicity. Iranian Journal of Basic Medical Sciences , 23 (4). https://doi.org/10.22038/IJBMS.2020.43060.10123
Janna,  N.  M.,  Aisma,  &  Arsyam,  M.  (2021).  Makanan  dan  Minuman  Dalam Islam. Jurnal .
Kazmi, Z., Fatima, I., Perveen, S., & Malik, S. S. (2017). Monosodium glutamate: Review on clinical reports. In International Journal of Food Properties (Vol. 20). https://doi.org/10.1080/10942912.2017.1295260
Kholishudin, K. (2021). Makanan Dan Minuman Produk Barat Dalam Perspektif
Hukum Islam. Al Iqtishod , 9 (2), 109–126.
Nisya,  S.  P.,  &  Riyanto,  S.  (n.d.). Indonesia  Muslim  Consumer  Behavior  of Starbucks 1 Indonesia Muslim Consumer Behavior of Starbucks .
Nizar,  M.  (2018).  Prinsip-Prinsip  Manajemen  Syariah. Jurnal  Istiqro:  Jurnal Hukum Islam, Ekonomi Dan Bisnis , 4 (2).
Rambe, A. Y. F. (2021). Manajemen Keuangan Syariah Q. Quz-Qazah Journal of Islamic Economics , 2 (2).
Rifa’i,  M.  N.  (2018).  Promosi  Makanan  Halal  di  Kota  Taipei,  Taiwan. FALAH: Jurnal Ekonomi Syariah , 3 (1), 111.
Sugiyono.  (2015). METODE  PENELITIAN  KUANTITATIF,  KUALITATIF,  DAN R&D . ALFABETA.
Suryaputri,  R.  V.,  &  Kurniawati,  F.  (2020).  Analisis  Faktor-Faktor  yang
Mempengaruhi Niat Beli Produk Halal. Taraadin , 1 (1).
Syafrida. (2016). Sertifikat Halal Pada Produk Makanan Dan Minuman Memberi
Perlindungan  Dan  Kepastian  Hukum  Hak-Hak  Konsumen  Muslim. Adil ,
7 (2), 159–174.
Warto, W., & Samsuri, S. (2020). Sertifikasi Halal dan Implikasinya Bagi Bisnis Produk Halal di Indonesia. Al Maal , 2 (1), 98.
Yoga Subarkah, M., Yuli Astuti, F., Eko Sudaryanto, S., & Riyanto, S. (n.d.). Life
Events Associated With Consumer Behavior .
Yulita Amalia, R., & Fauziah, S. (2019). PERILAKU KONSUMEN MILENIAL MUSLIM  PADA  RESTO  BERSERTIFIKAT  HALAL  DI  INDONESIA: IMPLEMENTASI  TEORI  PERILAKU  TERENCANA  AJZEN. JEBA (Journal of Economics and Business Aseanomics) , 3 (2). https://doi.org/10.33476/jeba.v3i2.960
Zeng,  J.  (2019).  Chinese  views  of  global  economic  governance. Third  World
Quarterly , 40 (3). https://doi.org/10.1080/01436597.2018.1552828