## ANAL IS IS FAK TOR - FAK TOR YANG  M EM PENGAR UHI  K EPU TUSA N PEMBELIAN BROKOLI ORGANIK DI PASAR MODERN GELAEL SEMARANG ANALYSIS OF FACTORS AFFECTING PURCHASING DESICION OF ORGANIK BROCOLLI AT GELAEL MODERN MARKET IN SEMARANG
K. Cypert 1) , E. Prasetyo 2) , A. Setiadi 2)
1 Mahasiswa, Program Studi Agribisnis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro
2 Dosen, Program Studi Agribisnis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro
2 Dosen, Program Studi Agribisnis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Email: kaneycypert@gmail.com ; +6281945410154

## ABSTRACT
In the modern Era people tend to prefer organic foods than the anorganic food. People fullfill their vegetable  needs  by  buying  organic  vegetables.  Broccoli  is  one  of  the  choices  to  fullfill  people’s nutrition  and  vitmain  needs.  This  research  was  conducted  to  determine  consumers’  purchasing decision and the influencing factors of purchasing decision. This research was conducted at modern market Gelael in Semarang. The sample of this researched used accidental sampling  by interviewing 100  consumers  who  were  buying  organic  broccoli  products.  Data  were  analyzed  by  logistic regression  to  determine  the  factors  that  influence  purchasing  decision.  The  results  showed  most  of Gelael’s  customers  are  dominated  by  women,  married,  about  31  –  40  years  old,  bachelor  degree, work  as  a  mom,  have  4  –  6  family  members,  have  income  about  Rp  4.500.000  –  Rp  8.500.000  per month with frequency of buying about 2 times a month and  spend money on organic broccoli about Rp  30.000  –  Rp  50.000..  The  other  variabele  such  as  price,  location,  quality,  lifestyle,  gesture  and promotion  will  be  analyzed  by  descriptive.  The  results  showed  that  price,  location,  quality  and attitude have a significant influence to purchasing decision of organic broccoli in gelael Semarang.
Keywords : broccoli organic, purchasing decision, modern market

## ABSTRAK
Di  era  modern  ini  masyarakat  cenderung  menyukai  makanan-makanan  organik  dibandingkan makanan  anorgnaik.  Masyarakat  memenuhi  kebutuhan  gizi  dan  nutrisinya  dengan  membeli  sayuran organik. Brokoli menjadi salah satu pilihan sayur masyarakat untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan gizi.  Berkaitan  dengan  itu  maka  penelitian  ini  dilakukan  untuk  mengetahui  keputusan  pembelian konsumen  dan  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  keputusan  pembelian  konsumen  terhadap  brokoli organik.  Penelitian  dilaksanakan  di  pasar  modern  Gelael  kota  Semarang  yaitu  Gelael  Akpol  dan Gelael  Mall  Citraland.  Pengambilan  sampel  dilakukan  menggunakan  metode  accidental  sampling pada  100  responden  yang  membeli  produk  brokoli  organik.  Data  dianalisis  menggunakan  analisis logistik  biner  untuk  mengetahui  faktor-faktor  yang  secara  signifikan  mempengaruhi  keputusan pembelian  konsumen.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  karakteristik  responden  di  Gelael Semarang yaitu responden  didominasi  oleh  konsumen perempuan, berstatus menikah  kelompok usia 31-40 tahun, latar belakang pendidikan Strata 1, pekerjaan sebagai ibu rumah tangga, memiliki jumlah anggota keluarga 4 – 6 orang,  memiliki pendapatan antara Rp 4.500.000  - Rp 8.000.000,- per bulan dengan frekuensi pembelian brokoli organik sebanyak 2 kali dalam 1 bulan dengan pengeluaran untuk membeli  brokoli  organik  sebesar  Rp  30.000  –  Rp  50.000.  Adapun  variabel  lainnya  berupa  harga, lokasi,  kualitas,  gaya  hidup,  sikap  dan  promosi  diolah  dengan  analisis  deskriptif.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  harga,  lokasi,  kualitas,  dan  sikap  memiliki  pengaruh  yang  signifikan  terhadap keputusan pembelian brokoli organik di Gelael Semarang.
KataKunci:brokoli organik, keputusan pembelian, pasar modern

## PENDAHULUAN
Kesehatan merupakan aspek penting yang dicari dan dijaga manusia karena dalam keadaan sehat  manusia  dapat  melakukan  banyak  kegiatan  secara  maksimal.  Menjaga  kesehatan  dapat dimulai dari hal sederhana seperti menjaga asupan makanan dan gizi yang masuk ke dalam tubuh. Menjaga  kesehatan  tubuh  dapat  dilakukan  dengan  mengonsumsi  makanan  berserat  seperti  buah, sayur dan kacang – kacangan. Masyarakat kini di hadapkan pada sebuah masalah dimana makanan yang  dikonsumsi  mengandung  bahan  –  bahan  kimia  dan  pestisida  yang  terdapat  dalam  buah maupun sayur yang dapat merusak kesehatan dan juga merusak lingkungan.
Sayuran  merupakan  sumber  pangan  penting  untuk  dikonsumsi  masyarakat  karena kandungan protein, vitamin, mineral, dan serat yang dimiliki sayuran berguna bagi tubuh manusia. Sayuran  hijau  seperti  brokoli,  bayam,  kangkung  dan  sawi  memiliki  banyak  manfaat  untuk kesehatan.  Sayuran  hijau  mengandung  vitamin  A,  vitamin  C,  zat  kapur,  zat  besi,  zat  magnesium dan  fosfor  yang  dibutuhkan  tubuh.  Potensi  dan  banyaknya  manfaat  yang  dimiliki  sayuran menyebabkan  permintaan  terhadap  sayuran  mengalami  kenaikan  setiap  tahunnya.  Sayuran merupakan  salah  satu  komoditas  unggulan  karena  memiliki  nilai  ekonomis  yang  cukup  tinggi dengan masa panen yang pendek dan permintaan pasar yang cukup tinggi.
Brokoli ( Brassica oleracea L .) adalah tanaman sayuran  yang termasuk  dalam suku kubis- kubisan  atau Brassicaceae. Brokoli  mengandung  vitamin  A,  B,  C  kompleks,  asam  askorbit, thiamin,  riboflavin,  kalsium,  zat  besi,  mineral,  zat  antikanker  sulforaphane  (Wasonowati,  2009). Banyaknya  nutrisi  yang  terkandung  pada  brokoli  menyebabkan  brokoli  banyak  dikonsumsi  oleh masyarakat.  Brokoli  memiliki  kandungan  karotin,  vitamin  C  dan  kalsium  yang  lebih  tinggi  jika dibandingkan dengan kubis bunga. Bila dibandingkan dengan sayuran yang lain (wortel, kubis dan bayam) kandungan vitamin C dan serat pada brokoli lebih tinggi yaitu sebesar 89,2 mg dan 2,6 mg (USDA, 2012). Kandungan serat pada brokoli bermanfaat untuk mencegah konstipasi atau sembelit dan  gangguan  pencernaan  lainnya.  Dengan  kandungan  seratnya  tersebut,  maka  brokoli  mampu mengurangi  kadar  kapasitas  kolesterol  sehingga  dapat  mencegah  terjadinya  resiko  penyakit kardiovaskuler.  Brokoli  juga  mengandung  serat  pektin  tertentu  yaitu  kalsium  pektat  yang  mampu mengikat asam  empedu.  Atas hal tersebut akibatnya lebih banyak  kolesterol  yang tertahan  di  hati dan sedikit kolesterol yang dilepaskan ke aliran darah. Efektifitas brokoli dalam menurunkan kadar kolesterol total ternyata sama dengan obat penurun kolesterol (Farah, 2014).
Sayuran organik merupakan komiditi hortikultura yang sangat diminati dan dikembangkan pada  pertanian  organik  (Parlyna  &  Munawaroh,  2017).  Sayuran  organik  di  klaim  memiliki  lebih banyak  kandungan  antioksidan  berkisar  antara  10%  -  15%  diatas  sayuran  anorganik.  Kandungan nitrat  dalam  sayuran  organik  25%  lebih  rendah  dibandingkan  dengan  komoditi  sejenisnya  yang dibudidayakan  secara  anorganik  (Isdiayanti,  2008).  Mengonsumsi  pangan  organik  termasuk sayuran  organik  diharapkan  konsumen  akan  jauh  lebih  sehat  daripada  mengonsumsi  sayuran anorganik  yang  mengandung  bahan  kimia  dan  pestisida  yang  berbahaya  bagi  tubuh  (Parlyna  & Munawaroh, 2017). Dalam penelitian (Sienny Thio, 2008) menunjukan bahwa konsumen memiliki persepsi  yang  cukup  baik  terhadap  produk  makanan  organik  yang  ditinjau  dari  atribut  kesehatan, kualitas,  harga,  ramah  lingkungan,  dan  food  safety.  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk menganalisis  karakteristik  konsumen  yang  membeli  brokoli  organik,  menganalisis  proses pengambilan  keputusan pembelian brokoli  organik,  dan  menganalisis pengaruh faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian brokoli organik.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  September  sampai  dengan  November  2018  yang berlokasi  di  Pasar  Modern  Gelael  Akpol  di  Jalan  Sultan  Agung  No  97  dan  Gelael  Mall  Ciputra berada di Jalan Simpang Lima, Peleburan Semarang. Daerah penelitian ditentukan secara purposive (sengaja) dengan pertimbangan bahwa Gelael merupakan pasar modern pertama di Semarang yang berdiri tahun 2005  dan  menjual brokoli  organik.  Metode  yang  digunakan dalam penelitian adalah metode  survey  yang  dimana  dimaksudkan  adalah  konsumen  brokoli  organik  di  Pasar  Modern Gelael.
Metode pengumpulan  data dilakukan  dengan  observasi  dan  wawancara  dengan  konsumen brokoli  organik  menggunakan  panduan  kuesioner  yang  telah  disiapkan  sebelumnya.  Data  primer yang  dikumpulkan  berupa  data  demografi,  data  eknmi  berupa  pengeluran  konsumen  per  bulan untuk  brokoli  organik,  intensitas  dan  kuantitas  pembelian  brkoli  organik  per  bula.  Data  sekunder diperoleh dari institusi serta sumber pustaka-pustaka terkait dengan materi penelitian.
Metode  analisis  data  yang  digunakan  yaitu  metode  kuantitatif.  Metode  analisis  data dilakukan sebagai berikut :
1 . Analisis Deskriptif
Analisis  deskriptif  merupakan  metode  yang  bertujuan  mengubah  kumpulan  data  mentah menjadi  bentuk  yang  mudah  dipahami  dalam  bentuk  informasi  yang  ringkas.  Statistik  deskriptif adalah  statistik  yang  digunakan    untuk    mendeskripsikan  atau  memberi  gambaran  terhadap  objek yang diteliti melalui data sampel atau  populasi sebagaimana adanya tanpa melakukan analisis dan membuat  kesimpulan  yang  berlaku  untuk  umum  (Sugiyono,  2017).  Analisis  deskriptif  pada penelitian  ini  digunakan  untuk  menjawab  karakteristik  konsumen  dan  proses  pengambilan keputusan dalam pembelian brokoli organik.
2 . Analisis Regresi Logistik Biner
Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian brokoli organik  di analisis dengan regresi logistik biner dengan model regresi (Ghozali, 2011):
Y = Y = In ( ) = β 0 + β 1 X1 + β 2 X2 + β 3 X3 + β 4 X4 + β 5 X5 + β 6 X6 + µ i Keterangan : Y = Keputusan Pembelian Brokoli Organik Ln = Logaritma natural P = Prbablitias Keputusan Pembelian a = Koefisien konstanta
b = Koefisien regresi
X 1 = Variabel harga (skor) X 2 = Variabel kualitas (skor) X 3 = Variabel Lokasi (skor) X 4 = Variabel Sikap (skor) X 5 = Variabel Gaya hidup (skor) X 6 = Variabel Promosi (skor) e = error
Hipotesis statistik H0:   0 berarti tidak ada pengaruh X terhadap Y H1:   0 berarti ada pengaruh X terhadap Y
Adapun Uji regresi logistik yang dilakukan antara lain :
1. Uji Hosemer and Lemeshow Test digunakan untuk mengetahui apakah model regresi yang diajukan dapat diterima atau tidak.
Hipotesisnya antara lain :
 Ho ditolak dan H1 diterima jika nilai signifikansi hitung < 0,05.
 Ho diterima dan H1 ditolak jika nilai signifikansi hitung > 0,05.
2. Uji Overall model  Fit digunakan untuk  mengetahui pengaruh variabel independet sebagai penjelas variabel dependent.
Hipotesisnya antara lain :
 Ho :  β 1= β 2= β 3= β 4= β 5= β 6 = 0 : variabel independent secara serempak bukan penjelas yang signifikan terhadap variabel dependent.
 HA  :      β 1≠ β 2≠ β 3≠ β 4≠ β 5≠ β 6 = 1          :  variabel  independent  secara  serempak  merupakan penjelas yang signifikan terhadap variabel dependent .
3. Uji Omnibus  Test: apabila  nilai  Chi-square  model  >  X2  tabel  maka  HO  ditolak  dan  H1 diterima  yang  berarti  variabel  independen  berpengaruh  secara  signifikan  secara  serempak terhadap variabel dependen.
4. Uji Nagelkerke  R  Square :  nilai  Nagelkerke  R 2 menunjukkan  besarnya  kemampuan variabel independen dalam menjelaskan variasi yang terjadi pada variabel dependen.
5. Uji Hipotesis/ Uji Wald : jika tingkat signifikansi < 0,05 maka Ha diterima da H0 ditolak atau dapat dikatakan bahwa variabel independen berpengaruh terhadap variabel dependen

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Adapun karakteristik konsumen dari penelitian ini adalah jenis kelamin, usia, status nikah, pekerjaan,  pendapatan,  dan  pengeluaran.  Berdasarkan  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa responden  berjenis  kelamin  perempuan  sebanyak  73  orang  dan  laki-laki  sebanyak  27  orang  atau 73%  berjenis  kelamin  perempuan  dan  27%  berjenis  kelamin  laki-laki.  Hal  ini  sesuai  dengan pendapat  (Luthfan,  2014)  yang  menyatakan  bahwa  di  Indonesia  perempuan  cenderung  memiliki peran  yang  lebih  tinggi  dalam  proses  pengambilan  keputusan  rumah  tangga  termasuk  dengan keputusan  pembelian  kebutuhan  pokok.  Berdasarkan  hasil  analisis  data,  diketahui  bahwa  variasi usia  responden  berada  pada  kisaran  24  sampai  55  tahun,  sebagian  besar  responden  menempati kelompok usia 31 – 40 tahun dengan persentase tertinggi yaitu 44% dari total responden, sementara kelompok  usia  dengan  persentase  terendah  adalah  kelompok  51  -  60  tahun  keatas  dengan persentase  4%.  Berdasarkan  penelitian  menunjukkan  bahwa  85%  dari  total  responden  berstatus menikah sementara sisanya sebanyak 15% belum menikah. Responden didominasi oleh ibu rumah tangga  sebanyak  39%,  diikuti  oleh  responden  karyawan  swasta  sebanyak  28%.  Sedangkan karakteristik  pekerjaan  terendah  adalah  koki/chef,  polisi,  dosen,  dokter,  dan  supplier  masing- masing  satu  orang  atau  1%  dari  seluruh  responden.  Responden  yang  memiliki  jumlah  anggota keluaraga  sebanyak  4-6  orang  memiliki  persentase  sebesar  67%.  Responden  dengan  jumlah anggota  keluarga  berkisar  0  sampai  3  orang  memiliki  persentase  sebesar  32%  dan  responden dengan  jumlah anggota keluarga 11 orang sebanyak 1%. Konsumen brokoli organik  yang  ditemui memiliki  latar  belakang  pendidikan  menengah  sampai  tinggi  yaitu  mulai  dari  tamat  SMA  atau SMK hingga Strata 2. Tingkat pendidikan dengan persentase tertinggi adalah tingkat Strata 1 atau Sarjana  dengan  persentase  sebesar  65%, sementara  persentase  terendah  adalah  tingkat  Diploma  3 dengan  persentase  4%.  Hal  ini  sesuai  dengan  penelitian  (Reza,  Devi,  &  Hartono,  2014)  yang menyatakan semakin tinggi  jumlah pendapatan keluaga, tingkat pendidikan formal  maka semakin tinggi pula peluang konsumen untuk membeli sayuran organik.

## Tabel 1. Karakteristik Responden Brokoli Organik
Karakteristik Jumlah (orang) Persentase (%) Jenis Kelamin Laki-laki 27 27% Perempuan 73 73% Usia 21 – 30 tahun 27 27% 31 – 40 tahun 44 44% 41 – 50 tahun 25 25% 51 – 60 tahun 4 4% Status Pernikahan Menikah 85 85% Belum Menikah 15 15% Pekerjaan Ibu Rumah Tangga 39 39% Wiraswasta 13 13% Karyawan Swasta 28 28% Manager Swasta 3 3% PNS 4 4% Polisi 1 1% Koki/Chef 1 1% Dosen 1 1% Dokter 1 1% Pegawai BUMN 8 8% Supplier 1 1% Jumlah Anggota Keluarga 0 – 3 orang 32 32% 4 – 6 orang 67 67% > 6 orang 1 1% Tingkat Pendidikan SMA/SMK 19 19% D3 4 4% S1 65 65% S2 12 12% Pendapatan Rp 4.500.000-Rp 8.000.000 61 61% Rp 8.500.000-Rp 12.000.000 27 27% Rp 12.500.000-Rp 16.000.000 8 8% Rp 16.500.000 –Rp 20.000.000 3 3% >Rp20.000.000 1 1% Harga produk brokoli organik yang dibeli 17.000 – 25.000 49 49% 30.000 – 50.000 36 36% 50.000 – 100.000 15 15% Frekuensi pembelian per bulan 1 kali 8 8% 2 kali 84 84% 3 kali 8 8% Pengeluaran per bulan untuk produk brokoli organik ≤ 30.000 3 3% 30.001 – 50.000 44 44% 50.001 – 100.000 38 38% 100.001 – 200.000 15 15% > 200.000 0 0%
Sumber : Data  Primer Diolah, 2018
Tabel 1 menunjukkan karakteristik jumlah pendapatan per bulan responden. Sebanyak 61% responden  memiliki  jumlah  pendapatan  per  bulan    Rp  4.500.000  –  Rp  8.000.000  sehingga menunjukkan  bahwa  sebagian  besar  responden  merupakan  masyarakat  dengan  golongan pendapatan cukup tinggi, sehingga dapat mengalokasikan sebagian kecilnya untuk membeli produk brokoli organik. Hal ini sesuai dengan pendapat Engel dkk (1994) yang menyatakan semakin tinggi pendapatan seseorang maka semakin besar pula daya belinya terhadap suatu barang ataupun jasa.
Berdasarkan  tabel  1  sebanyak  49%  responden  membeli  produk  brokoli  organik  dengan kisaran  harga  Rp  17.000,-  sampai  Rp  25.000,-,  Sebanyak  84%  responden  membeli  produk brokoli  organik 2  kali per  minggu,  Dapat dilihat berdasarkan table 1  dapat diketahui bahwa 44%
responden mengeluarkan Rp 30.000,- sampai Rp 50.000,- untuk kebutuhan belanja produk brokoli organik  per  bulan,  dan  tidak  ada  responden  yang  mengeluarkan  >  Rp  200.000,-  untuk  kebutuhan belanja  brokoli  organik  setiap  bulan. Penelitian  yang dilakukan  Samantha Smith dan Angela Paladino,  University  of  Melbourne  (2009)  dengan  judul Eating  Clean  &  Green Investigating  Consumer  Motivations  towards  The  Purchase  of  Organic  Food ,  menaruh perhatian  pada  efek  dari  variabel  kesadaran  kesehatan,  kepedulian  lingkungan,  kualitas, kesadaran  harga,  norma  subjektif,  dan  keakraban  pada  sikap  organik,  niat  dan  perilaku pembelian.  Hasil  penelitian  menunjukkan  dukungan  kuat  bagi  hubungan  antara pengetahuan  organik,  norma  subjektif  dan  kepedulian  lingkungan  pada  sikap  organik. Sementara  kesadaran  kesehatan,  kualitas,  norma  subjektif  dan  keakraban  ditemukan berpengaruh  terhadap  niat  pembelian,  keakraban  pada  sikap  organik  adalah  satu-satunya variabel ditemukan menunjukkan signifikan hubungan dengan perilaku pembelian organik . Penelitian  yang  dilakukan Samantha Smith dan  Angela Paladino berbanding lurus dengan penelitian ini dimana konsumen brokoli  organik  di Pasar Modern Gelael Semarang tentunya telah memiliki kesadaran  akan  kesehatan,  kepedulian  terhadap  lingkungan,  kualitas,  kesadaran harga, norma subjektif, dan  tak asing dengan pola hidup  makanan  organik dimana semua faktor itu mempengaruhi keputusan konsumen dalam membeli brokoli organik.

## Proses Pengambilan Keputusan Brokoli Organik

## 1. Pengenalan Kebutuhan
Pada  proses  pengenalan  kebutuhan,  alasan  konsumen  mengonsumsi  brokoli  organik didominasi karena faktor kesehatan dengan jumlah responden adalah sebanyak 53 orang. Sebanyak 43  orang  membeli  dan  mengonsumsi  brokoli  organik  untuk  memenuhi  gizi  dan  vitamin  dan sebanyak  6  orang  mengonsumsi  brokoli  organik  sebagai  sayuran  pelengkap  keluarga  Kebutuhan dapat  dicetuskan  oleh  stimulus  internal  maupun  eksternal.  Stimulus  external  adalah  kebutuhan dasar yang timbul dari dalam diri seperti lapar, haus, dan sebagainya.

## 2. Pencarian Informasi
Berdasarkan  tabel  diatas,  konsumen  memperoleh  informasi  mengenai  pentingnya mengonsumsi  sayuran  organik  didominasi  oleh  keluarga  sebanyak  69%,  Media  sosial  maupun media  cetak  17%  dan  teman  sebanyak  14%.  Pencarian  informasi  dapat  dilakukan  dengan  cara internal (informasi yang tersimpan dalam ingatan) atau dengan cara eksternal (teman, saudara, atau tenaga penjual maupun promosi perusahaan).

## 3. Evaluasi Alternatif
Berdasarkan  tabel  diatas,  alasan  konsumen  melakukan  pembelian  brokoli  organik  di  Gelael Semarang  adalah  karena  atribut  fisik  sayuran  yang  segar  dan  bersih  sebesar  46%,  lalu  karena ketersediaan  brokoli  organik  di  Gelael  sebesar  26%  dan  karena  lokasi  Gelael  yang  strategis  bagi konsumen  sebesar  28%.  Kriteria  yang  digunakan  dalam  evaluasi  produk  biasanya  adalah  merek, harga, ukuran, keistimewaan produk dan lain-lain.
4. Proses Pembelian
Berdasarkan data diatas, sebanyak 78% menjawab tetap akan membeli brokoli organik apabila terjadi  kenaikan  harga  brokoli  organik.  Sebanyak  5%  akan  beralih  membeli  sayuran  lainnya,  dan sebanyak 17% akan menunda melakukan pembelian brokoli organik apabila terjadi kenaikan harga. Hal ini sesuai dengan pendapat (Lin, Chen, & Hung, 2011) yang menyatakan bahwa merek produk yang  mempunyai  ekuitas  yang  tinggi  akan  menyebabkan  keterikatan  yang  lebih  tinggi  dari konsumen  yang  bersedia  untuk  membeli,  berinvestasi  dan  mempertahankan  hubungan  dengan produk.
5. Evaluasi Pasca Pembelian
Berdasarkan tabel diatas dapat diketahui sebanyak 64% mengaku sangat puas terhadap brokoli organik yang dibelinya di Gelael dan sebanyak 34% mengaku Puas dengan brokoli yang dibelinya.. Hal ini sesuai dengan pendapat Engel (1995) yang menyatakan setelah pembelian, konsumen akan
merasakan  adanya  kepuasan  atau  ketidakpuasan  dari  produk  yang  telah  dikonsumsi.  Kepuasan konsumen dapat dipengaruhi oleh kualitas produk, harga, manfaat, dan faktor lainnya.

## Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Brokoli Organik
Metode  analisis  logistik  yang  digunakan  untuk  menjelaskan  hubungan  antara  variabel  respon yang  berupa  biner/dikotomik  dengan  variabel  bebas  yang  berupa  data  berskala  interval  dan  atau kategori (Firdaus dkk, 2008).

## 1. Uji Hosmer dan Lemeshow Test
Tabel 2. Hasil Uji Hosmer dan Lemeshow Test Step Chi-square df Sig. 1 9,036 8 ,339
Sumber : Data Primer Diolah, 2018
Dalam  hasil  uji Hosmer  dan  Lemeshow  Test dengan  pendekatan  metode  Chi-Square menunjukkan  derajat  kebebasan  8,  dengan  nilai  9,036  dan  nilai  signifikansi  sebesar  0,339  >  0,05 menunjukkan bahwa model sudah fit dimana mengidentifikasi bahwa model regresi logistik sesuai data.  Dengan  kata  lain  hipotesis  nol  yang  menyatakan  tidak  ada  pengaruh  yang  signifikan  dari seluruh  vaiabel  independen  terhadap  keputusan  pembelian  ditolak  sehingga  dapat  disimpulkan model  ini  layak  digunakan  untuk  memprediksi  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  keputusan pembelian brokoli organik.

## 2. Uji Overall Mode Fit
Tabel 3 Menilai Keseluruhan Model ( Overall Mode Fit ) Iteration History a,b,c,d Iteration -2 Log likelihood Coefficients Constant Harga Kualitas Lokasi Sikap Gaya Hidup Promosi Step 1 1 62,304 -16,323 ,207 ,301 ,247 -,065 ,301 -,106 2 49,200 -28,281 ,368 ,543 ,403 -,134 ,506 -,162 3 46,216 -37,652 ,498 ,735 ,519 -,178 ,649 -,201 4 45,920 -41,899 ,556 ,821 ,571 -,193 ,709 -,218 5 45,916 -42,521 ,564 ,833 ,579 -,194 ,718 -,220 6 45,916 -42,532 ,564 ,833 ,579 -,195 ,718 -,220 7 45,916 -42,532 ,564 ,833 ,579 -,195 ,718 -,220
a. Method: Enter b. Constant is included in the model. c. Initial -2 Log Likelihood: 97,245 d. Estimation terminated at iteration number 7 because parameter estimates changed by less than ,001. Sumber : Data Primer Diolah, 2018
Dari  Tabel  3  di  atas,  terlihat  bahwa  adanya  pengurangan  nilai  antara  nilai  awal -2  Log likelihood dengan  nilai -2  Log  likelihood pada  langkah  berikutnya.  Hal  tersebut  menunjukkan bahwa  model  yang  dihipotesiskan  fit  dengan  data. Likehood  L dari  model  adalah  probabilitas bahwa  model  yang  dihipotesikan  menggambarkan  data  input.  Untuk  menguji  hipotesis  nol  dan alternatif, L ditransformasikan menjadi -2LogL.
Tabel 4 Uji Secara Simultan ( Onimbus Test of Model Coeficients ) Omnibus Tests of Model Coefficients Chi-square Df Sig. Step 1 Step 51,329 6 ,000 Block 51,329 6 ,000 Model 51,329 6 ,000
Sumber : Data Primer Diolah, 2018
Dari Tabel 4 di atas, terlihat bahwa nilai signifikansi dari Model Coefficients pada Omnibus Test sebesar 0,000 < 0,05 maka hipotesis diterima, artinya keenam variabel independen yaitu harga, kualitas,  lokasi,  sikap,  gaya  hidup,  dan  promosi  merupakan  penjelas  yang  signifikan  terhadap variabel  dependen  yaitu  keputusan  pembelian  brokoli  organik  karena  nilai  Chi-square  sebesar 0,000 dimana < α = 5% (0,05) atau nilai Chi-square hitung 51,329 > Chi-square tabel 12,592. Hal ini sesuai dengan pendapat Gujarati (2004) yang menyatakan bahwa jika nilai Chi-square model > X2 tabel makan HO ditolak dan H1 diterima yang berarti variabel independen berpengaruh secara signifikan secara serempak terhadap variabel dependen.

## 4.1.1 Uji Nagelkerke R Square (Koefisien Determinasi)
Pengujian Nagelkerke R square (Koefisien Determinasi) yang dilakukan untuk mengetahui seberapa  besar  variabel  independen  mampu  menjelaskan  dan  mempengaruhi  variabel  dependen. Berikut di bawah ini merupakan hasil uji Nagelkerke R Square (Koefisien Determinasi)
Tabel 5 Hasil Uji Nagelkerke R Square (Koefisien Determinasi) Model Summary Step -2 Log likelihood Cox & Snell R Square Nagelkerke R Square 1 45,916 a ,401 ,646
a. Estimation terminated at iteration number 7 because parameter estimates changed by less than ,001. Sumber : Data Primer Diolah, 2018
Berdasarkan  hasil  pengujian  yang  dilakukan  di  atas,  dapat  diketahui  besaran  pengaruh variabel independen yaitu harga, kualitas, lokasi, sikap, gaya hidup, dan promosi terhadap variabel keputusan pembelian. Hal tersebut terlihat dari nilai uji Nagelkerke R Square yang didapatkan yaitu sebesar  0,646  atau  64,6%  yang  artinya  besar  pengaruh  variabel  independen  yaitu  harga,  kualitas, lokasi,  sikap,  gaya  hidup,  dan  promosi  terhadap  variabel  keputusan  pembelian  sebesar  64,6%, sedangkan 35,4% sisanya  dijelaskan  oleh  variabel  lain di  luar model penelitian ini. Hal  ini sesuai dengan  pendapat  Gozali  (2005)  yang  menyatakan  bahwa  nilai  Nagelkerke  R 2 menunjukkan besarnya  kemampuan  variabel  independen  dalam  menjelaskan  variasi  yang  terjadi  pada  variabel dependen.

## 4.1.2 Matriks Klasifikasi Model
Berikut Tabel 4.6 di bawah ini merupakan hasil uji matriks klasifikasi model :
Tabel 6 Hasil Uji Matriks Klasifikasi Model Classification Table a
Observed Predicted Keputusan Pembelian Percentage Correct ,00 1,00 Step 1 Keputusan Pembelian ,00 14 5 73,7 1,00 3 78 96,3 Overall Percentage 92,0
a. The cut value is ,500
Sumber : Data Primer Diolah, 2018
Berdasarkan tabel di atas, dapat diketahui bahwa dengan adanya variabel independen yaitu harga,  kualitas,  lokasi,  sikap,  gaya  hidup,  dan  promosi  dan  tidak  ada  faktor  lain  yang memengaruhinya,  maka  model  regresi  logistik  dapat  memprediksi  dengan  tingkat  keakuratan sebesar 92,0%. Hal ini bisa dilihat dari Classification Table step 1 , nilai overall percentage sebesar 92,0%.

## 4.1.3 Uji Hipotesis
Pengujian hipotesis dilakukan untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh yang signifikan atau tidak antara variabel independen  yaitu harga, kualitas, lokasi, sikap, gaya hidup, dan promosi terhadap  variabel  dependen  yaitu  keputusan  pembelian.  Dalam  uji  hipotesis  pada  regresi  logistik, jika  tingkat  signifikansi  <  0,05  maka  Ha  diterima  da  H0  ditolak  atau  dapat  dikatakan  bahwa variabel  independen  berpengaruh  terhadap  variabel  dependen.  Berikut  adalah  hasil  pengujian hipotesis dalam penelitian ini:
Tabel 7 Hasil Uji Hipotesis dengan Uji Wald
Variabel Koefisien (B) Wald P-value (sig.) Odds Rasio (Exp(B)) Kesimpulan Harga 0,564 4,653 0,031 1,758 Signifikan Kualitas 0,833 7,429 0,006 2,301 Signifikan Lokasi 0,579 5,000 0,025 1,785 Signifikan Gaya Hidup -0,195 0,610 0,435 0,823 Tidak Signifikan Sikap 0,718 4,988 0,026 2,050 Signifikan Promosi -0,220 0,600 0,439 0,802 Tidak Signifikan
Sumber : Data Primer Diolah, 2018
Uji  Wald  atau  uji  secara  parsial  dilakukan  untuk  mengetahui  variabel  independen  yang mempengaruhi  variabel  dependen  secara  parsial.  Berdasarkan  Tabel  7  diketahui  bahwa  setiap variabel memperoleh nilai signifikansi yang berbeda-beda. Variabel independen yang menunjukkan nilai signifikansi hitung lebih kecil dari taraf signifikansi atau α yaitu 0,05 dikatakan signifikan dan mempengaruhi  variabel  dependen  secara  parsial.  Variabel  yang  memiliki  nilai  signifikansi  lebih kecil dari tingkat signifikansi atau α adalah variabel harga dengan nilai signifikansi 0,031. Semakin tinggi harga maka akan berpengaruh terhadap keputusan pembelian. Variabel kualitas dengan nilai signifikansi  0,006,  variabel  lokasi  dengan  nilai  signifikasi  0,025,  dan  variabel  sikap  dengan  nilai signifikansi 0,026. Variabel independen disebut tidak berpengaruh secara parsial terhadap variabel dependen karena memiliki nilai signifikansi hitung lebih besar dari taraf signifikansi atau α, yaitu variabel gaya hidup dan variabel promosi.
Berdasarkan tabel  diatas faktor yang paling berpengaruh adalah  kualitas dengan  nilai  B = 0,833 sig. 0,006. Hal ini sesuai dengan pendapat oleh (aryani dan rosinta, 2010) yang menyatakan kualitas produk  memiliki pengaruh  yang  cukup besar pada kepuasan konsumen.  Kemudian faktor lainnya  yang  berpengaruh  cukup  bsar  adalah  faktor  sikap,  lokasi  dan  harga  dengan  masing  – masing nilai B yaitu 0,718, 0,579 dan 0,564.
Berdasarkan  Tabel  di  atas,  didapatkan  model  persamaan  regresi  logistik  sebagai  berikut (Hair, 2006) :
LN = a + β 1 X 1 + β 2 X 2 + β 3 X 3 + β 4 X 4 + β 5 X 5 + β 6 X 6 + e atau LN
= -42,532 + 0,564X 1 + 0,833X 2 + 0,579X 3 – 0,195X 4 + 0,718X 5 - 0,220X 6 + e
Dimana:
LN = Keputusan Pembelian (variabel dummy)
β 1 X 1 = Harga β 2 X 2 = Kualitas β 3 X 3 = Lokasi β 4 X 4 = Gaya Hidup β 5 X 5 = Sikap β 6 X 6 = Promosi a
= Konstanta β = Koefisien regresi e
= Variabel residual (error)
Persamaan  diatas  merupakan  persamaan  estimasi  parameter  regresi  logistik  yang digunakan  untuk  mengetahui  peluang  seseorang  melakukan  keputusan  pembelian  untuk memperoleh  produk  sayur  organik.  Hal  tersebut  sesuai  dengan  pernyatan  Suharjo  (2008)  yang menyatakan bahwa hasil estimasi parameter regresi logistik digunakan untuk memprediksi peluang sukses  terjadinya  suatu  kejadian.    Hasil  uji  hipotesis  menunjukkan  bahwa  dari  keenam  variabel independen  yang  dimasukkan  ke  dalam  model  regresi  logistik,  terdapat  empat  variabel  yang dinyatakan  berpengaruh  terhadap  keputusan  pembelian  brokoli  organik  di  pasar  modern  wilayah Semarang yaitu Gelael Akpol dan Gelael Citraland .

## 1) Pengaruh Harga Terhadap Keputusan Pembelian
Berdasarkan  Tabel  4.7  di  atas,  diketahui  bahwa  variabel  harga  (X 1 )  memiliki  nilai signifikansi sebesar 0,031. Nilai signifikansi tersebut  lebih  kecil  dari α = 5% (0,031 < 0,05) yang berarti  hipotesis  alternatif  (H 1 )  diterima.  Dengan  demikian,  dapat  disimpulkan  bahwa  harga  (X 1 ) berpengaruh  signifikan  terhadap  peningkatan  peluang  keputusan  pembelian  brokoli  organik  di pasar  modern  wilayah  Semarang  yaitu  Gelael  Akpol  dan  Gelael  Citraland.  Keputusan  penetapan harga merupakan unsur yang amat penting yang harus mencerminkan faktor biaya dan persaingan. Harga  yang  kompetitif  cenderung  disukai  konsumen  dan  menarik  konsumen  untuk  melakukan pembelian brokoli organik.
Di  era  modern  ini  konsumen  lebih  mensyaratkan  keamanan  untuk  produk  pangan  yang akan  dikonsumsi,  sehingga  bersedia  untuk  mengesampingkan  faktor  harga  untuk  memenuhi tujuannya tersebut. Hal ini sesuai dengan pendapat Rodriguez dkk (2007) yang menyatakan bahwa konsumen  dengan  tujuan  mencari  keamanan  produk  pangan  bersedia  membayar  harga  yang  lebih tinggi untuk produk sehat dan bergizi karena meningkatkan tingkat utilitas dan pada saat yang sama mengurangi resiko gangguan kesehatan. Pendapat ini  juga didukung  oleh  AOI (2015)  yang  dalam surveynya  mengenai  konsumen  produk  pangan  organik  menemukan  bahwa  sebagian  besar konsumen tidak keberatan menanggapi harga produk organik yang tinggi. Kondisi ini menunjukkan
bahwa konsumen sudah semakin paham pentingnya produk pangan organik bagi tubuh.  Penelitian sebelumnya  oleh  (Imama,  2013)  menunjukkan  harga  dan  kualitas  secara  serempak  berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian.

## 2) Pengaruh Kualitas Terhadap Keputusan Pembelian
Berdasarkan  Tabel  4.8  di  atas,  diketahui  bahwa  variabel  kualitas  (X 2 )  memiliki  nilai signifikansi sebesar 0,006. Nilai signifikansi tersebut lebih kecil dari α = 5% (0,006 < 0,05) yang berarti hipotesis alternatif (H 1 ) diterima. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa kualitas (X 2 ) berpengaruh  signifikan  terhadap  peningkatan  peluang  keputusan  pembelian  brokoli  organik  di pasar modern wilayah Semarang yaitu Gelael Akpol dan Gelael Citraland.
Ketika  kualitas  yang  ditawarkan  sebuah  produk  adalah  baik,  maka  sebagian  besar konsumen tidak ragu untuk melakukan keputusan pembelian  untuk mendapatkan produk meskipun harus membayar sedikit lebih mahal dibandingkan produk non-organik. ). Selain faktor demografi sosial, kesediaan mecmbayar konsumen juga sangat dipengaruhi  oleh persepsi konsumen terhadap produk organik, yaitu apakah kualitas yang diperoleh sebanding dan layak untuk diperoleh  dengan harga  yang  tinggi  (Aryal,  Chaudhary,  Pandit,  &  Sharma,  2015).    Konsumen  selalu  ingin mendapatkan  produk  yang  berkualitas  sesuai  dengan  harga  yang  mereka  bayarkan.  Pendapat  ini didukung  oleh  (aryani  dan  rosinta,  2010)  yang  menyatakan  kualitas  produk  memiliki  pengaruh yang  cukup  besar  pada  kepuasan  konsumen.  Kepuasan  pelanggan  merupakan  salah  satu  kunci untuk  menciptakan  loyalitas  pelanggan,  karena  pelanggan  yang  puas  maka  konsumen  akan cenderung loyal.

## 3) Pengaruh Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian
Berdasarkan  Tabel  4.8  di  atas,  diketahui  bahwa  variabel  lokasi  (X 3 )  memiliki  nilai signifikansi sebesar 0,025. Nilai signifikansi  tersebut  lebih  kecil  dari α = 5% (0,025 < 0,05) yang berarti  hipotesis  alternatif  (H1)  diterima.  Dengan  demikian,  dapat  disimpulkan  bahwa  lokasi  (X 3 ) berpengaruh  signifikan  terhadap  peningkatan  peluang  keputusan  pembelian  brokoli  organik  di pasar  modern  wilayah  Semarang  yaitu  Gelael  Akpol  dan  Gelael  Citraland.  Hal  ini  dimungkinkan mengingat lokasi Gelael Citraland maupun Gelael Akpol merupakan lokasi strategis dan gampang untuk  dijangkau  konsumen.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Tjiptono  (2008)  yang  menyatakan bahwa lokasi merupakan kegiatan pemasaran yang mempermudah dan memperlancar penyampaian barang  dan  jasa  kepada  konsumen.  Hal  ini  juga  didukung  Akhmad  yang  menyatakan  bahwa  ada hubungan  antara  lokasi  yang  strategis  dengan  daya  tarik  konsumen  untuk  melakukan  keputusan pembelian suatu produk.

## 4) Pengaruh Gaya Hidup Terhadap Keputusan Pembelian
Berdasarkan  Tabel  4.8  di  atas,  diketahui  bahwa  variabel  gaya  hidup  (X 4 )  memiliki  nilai signifikansi sebesar 0,435. Nilai signifikansi tersebut lebih besar dari α = 5% (0,435 > 0,05) yang berarti  hipotesis  alternatif  (H1)  ditolak.  Dengan  demikian,  dapat  disimpulkan  bahwa  gaya  hidup (X 4 )  tidak  berpengaruh  signifikan  terhadap  peningkatan  peluang  keputusan  pembelian  brokoli organik  di  pasar  modern  wilayah  Semarang  yaitu  Gelael  Akpol  dan  Gelael  Citraland.  Hasil penelitian  ini  sama  dengan  penelitian  yang  dilakukan  Napitulu  (2004)  dimana  gaya  hidup  tidak signifikan terhadap keputusan pembelian. Hal ini dimungkinkan karena konsumen tidak mengikuti gaya  hidup  yang  terjadi  saat  ini.  Oleh  karena  itu,  perusahaan  yang  bergerak  di  bidang  jasa sebaiknya  mengikuti berbagai seminar untuk  mengikuti  dan  mempelajari  gaya hidup saat ini agar dapat memberikan wawasan seputar gaya hidup kepada konsumen.

## 5) Pengaruh Sikap Terhadap Keputusan Pembelian
Berdasarkan  Tabel  4.8  di  atas,  diketahui  bahwa  variabel  sikap  (X 5 )  memiliki  nilai signifikansi sebesar 0,026. Nilai signifikansi tersebut lebih kecil dari α = 5% (0,026 < 0,05) yang berarti  hipotesis  alternatif  (H1)  diterima.  Dengan  demikian,  dapat  disimpulkan  bahwa  sikap  (X 5 )
berpengaruh  signifikan  terhadap  peningkatan  peluang  keputusan  pembelian  brokoli  organik  di pasar  modern  wilayah  Semarang  yaitu  Gelael  Akpol  dan  Gelael  Citraland.  Hal  ini  menunjukkan bahwa  sikap  merupakan  evaluasi  menyeluruh  yang  dilakukan  konsumen.  Evaluasi  ini  diciptakan oleh  sistem  afektif  yang  berupa  emsi,  perasaan,  tanggapan  pada  rangsangan  tertentu.  Apabila emosi, perasaan, dan suasana hati positif maka akan menimbulkan niat untuk membeli suatu barang ataupun  jasa.  Hal  ini  juga  sesuai  dengan  pendapat  Setiadi  (2013)  yang  menyatakan  pengukuran sikap yang tepat didasarkan pada tindakan pembelian.

## 6) Pengaruh Promosi Terhadap Keputusan Pembelian
Berdasarkan  Tabel  4.8  di  atas,  diketahui  bahwa  variabel  promosi  (X 6 )  memiliki  nilai signifikansi sebesar 0,439. Nilai signifikansi tersebut lebih besar dari α = 5% (0,439 > 0,05) yang berarti hipotesis Alternatif (H1) ditolak. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa promosi (X 6 ) tidak berpengaruh signifikan terhadap peningkatan peluang keputusan pembelian brokoli organik di pasar  modern  wilayah  Semarang  yaitu  Gelael  Akpol  dan  Gelael  Citraland.  Hal  ini  dimungkinkan karena  pihak  Gelael  sendiri  tidak  melakukan  promosi  brokoli  organik  di  media  sosial  maupun dalam  bentuk  apapun.  Promosi  merupakan  salah  satu  faktor  penentu  keberhasilan  suatu  progra pemasaran. Hal ini juga sesuai dengan pendapat Tjiptono (2008) yang menyatakan bahwa promosi adalah  bentuk  komunikasi  pemasaran  yang  dimaksud  dengan  komunikasi  pemasaran  adalah aktivitas  pemasaran  yang  berusaha  menyebarkan  informasi,  membujuk/mempengaruhi,    dan mengingatkan pasar sasaran atas perusahaan dan produknya agar bersedia menerima, membeli, dan loyal  pada  produk  yang  ditawarkan  perusahaan  yang  bersangkutan.  Peluang  konsumen  dalam membeli  brokoli  organik  akan  meningkat  sebesar  0,802  bila  promosi  dilakukan  oleh  perusahaan Gelael.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian, responden yang memutuskan membeli lebih didominasi oleh perempuan,  dengan  usia  31  sampai  dengan  40  tahun,  sudah  menikah,  ibu  rumah  tangga,  tingkat pendidikan Strata 1, memiliki jumlah anggota keluarga sebanyak 4 – 6 orang, memiliki pendapatan per bulan lebih dari Rp 4.500.000- Rp 8.000.000 dengan harga produk brokoli organik yang dibeli antara Rp 17.000,00 sampai  dengan Rp 25.000,00, frekuensi pembelian sebanyak 2  kali perbulan, dan  pengeluaran  per  bulan  untuk  membeli  produk  brokoli  organik  antara  Rp  50.001,00  sampai dengan  Rp  100.000,00.  Responden  yang  memutuskan  membeli  produk  brokoli  organik  juga didominasi  oleh  perempuan,  dengan  usia  21  sampai  dengan  30  tahun,  sudah  menikah,  ibu  rumah tangga,  tingkat  pendidikan  Strata  1,  memiliki  jumlah  anggota  keluarga  sebanyak  0  –  3  orang, memiliki  pendapatan  per  bulan  lebih  dari  Rp  4.500.000  –  Rp  8.000.000  dengan  harga  produk brokoli organik yang dibeli antara Rp 17.000,00 sampai dengan Rp 25.000,00, frekuensi pembelian sebanyak 2 kali perbulan, dan pengeluaran per bulan untuk membeli produk brokoli organik antara Rp 30.001,00 sampai dengan Rp 50.000,00.
Faktor-faktor  yang  berpengaruh  signifikan  terhadap  peningkatan  peluang  keputusan pembelian  brokoli  organik  antara  lain  :  Harga,  Kualitas,  Lokasi,  dan  Sikap.  Sedangkan  faktor- faktor  yang  tidak  berpengaruh  secara  signifikan  terhadap  peningkatan  peluang  keputusan pembelian brokoli organik adalah gaya hidup dan promosi.

## DAFTAR PUSTAKA
Aryal, K. P., Chaudhary, P., Pandit, S., & Sharma, G. (2015). Consumers’ Willingness to Pay for Organic Products: A Case From Kathmandu Valley. Journal of Agriculture and Environment ,
10 (September 2014), 15–26. https://doi.org/10.3126/aej.v10i0.2126
Aryani dan rosinta. (2010). Poster: Forsythiaside inhibits the avian infectious bronchitis virus in cell culture  (Proceedings:  The  Third  Academic  Conference  of  Asian  Society  of  Traditional Veterinary  Medicine:  The  46th  Scientific  Conference  of  Japanese  Society  of  Traditional
Veterin. Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Dalam Membentuk Loyalitas Pelanggan DWI , 18 (1), 66–73. Retrieved from http://ci.nii.ac.jp/naid/40017246431
Imama,  R.  N.  (2013). Pengaruh  sosial  dan  budaya  serta  pribadi  dan  psikologis  terhadap pengambilan keputusan pembelian kosmetik wardah di kabupaten Jember .
Isdiayanti.  (2008). analisis  usahatani  sayuran  organik  di  perusahaan  matahari  farm  kecamatan cisarua kabupaten bogor .
Lin,  Y.-T.,  Chen,  S.-C.,  &  Hung,  C.-S.  (2011).  The  impacts  of  brand  equity,  brand  attachment, product  involvement  and  repurchase  intention  on  bicycle  users. African  Journal  of  Business Management , 5 (14), 5910–5919. https://doi.org/10.5897/AJBM10.862
Parlyna,  R.,  &  Munawaroh,  M.  (2017).  Konsumsi  Pangan  Organik:  Meningkatkan  Kesehatan Konsumen. Econosains  Jurnal  Online  Ekonomi  Dan  Pendidikan , 9 (2),  157–165. https://doi.org/10.21009/econosains.0092.06
Priambodo Luthfan. (2014).  Analisis  kesediaan  membayar sayuran organik  dan  faktor-faktor  yang mempengaruhinya. Analisis Kesediaan Membayar Sayuran Organik Dan Faktor-Faktor Yang Mempengarhinya , 5 (1), 14.
Reza,  S.,  Devi,  M.,  &  Hartono,  G.  (2014).  Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi  Keputusan Konsumen  Dalam  Membeli  Sayuran  Organik  Factors  Affecting  Consumers  Decision  in Buying Organic Vegetables. Agric , 27 (12), 60–67.
Sienny  Thio.  (2008).  Persepsi  Konsumen  Terhadap  Makanan  Organik  Di  Surabaya. Jurnal Manajemen Perhotelan , 4 , 18–27. https://doi.org/10.9744/jmp.4.1.18-27
Wasonowati,  C.  (2009).  Kajian  Saat  Pemberian  Pupuk  Dasar  Nitrogen  Dan  Umur  Bibit  Pada Tanaman  Brokoli  (Brassica  oleraceae  var.  Italica  Plank). Agrovigor , 2 (1),  14–22.  Retrieved from http://neo-bis.trunojoyo.ac.id/agrovigor/article/view/236