## Prospect of Development Agribusiness Creativity and Innovation

## Feby Musti Ariska
Fakultas Pertanian dan PeternakanUniversitas Muhammadiyah Kotabumi feby.fe22@gmail.com

## Abstract
The  massive  influence  of  globalization  raises  demands  in  many  ways,  including agriculture. This widespread aspect in Indonesia, which is touted as an agrarian country, is related  to  the  production,  distribution  and  processing  of  agricultural  products.  The combination  of  entrepreneurship  that  manages  agriculture  is  expected  to  be  able  to  bring Indonesia to become a more developed country and able to rise from adversity. Previously agriculture  was  only  interpreted  in  a  narrow  scope.  Now  that  perspective  has  changed where  previously  agriculture  only  produced  primary  production  of  plants  and  plants,  but now agriculture also has the potential as a business. A new perspective opens the horizon of natural resource potential as a path of economic growth that is in line with industrialization in the agricultural sector (agro-industrialization). Creativity and innovation in agribusiness is a must so that the products produced always have a place in the eyes of consumers and provide optimal added value for the actors involved in it.
Keywords : Creativity, Innovation, Agro-industry, Entrepreneurship

## Pendahuluan
Pertanian  merupakan  salah  satu  sektor  strategis  dalam  pelaksanaan  pembangunan nasional karena didukung oleh ketersediaan potensi sumber daya alam yang sangat baik dan beragam.  Namun  demikian,  ketersediaan  berbagai  sumber  daya  hayati  yang  banyak  tidak menjamin  kondisi  ekonomi  masyarakat  akan  lebih  baik,  kecuali  bilamana  keunggulan tersebut dapat dikelola secara profesional, berkelanjutan dan amanah sehingga keunggulan komparatif  (comparative  advantage)  akan  dapat  diubah  menjadi  keunggulan  kompetitif (competitive advantage)  yang manghasilkan nilai tambah yang lebih besar.
Pengaruh  globalisasi  yang  masif  menimbulkan  tuntutan  dalam  berbagai  hal,  tidak terkecuali dalam bidang pertanian. Aspek yang berkembang luas di Indonesia yang disebut- sebut  sebagai  negara  agraris  ini  berkaitan  dengan  sistem  produksi,  distribusi  serta pengolahan hasil-hasil pertanian baik secara domestik maupun internasional.
Adanya  kombinasi  antara enterpreneurship yang  mengelola  pertanian  diharapkan mampu  membawa  Indonesia  menjadi  negara  yang  lebih  maju  dan  mampu  bangkit  dari keterpurukan.  Maka  disini  diperlukan  juga  peran  dari  seorang enterpreneur atau  seorang yang  memiliki  jiwa  kewirausahaan.  Tidak  hanya  sampai  pada  titik  tersebut,  seorang pengusaha dikata berhasil apabila mampu mengelola usahanya dengan kreatif dan inovatif. Kreatifitas dan inovasi sangat dibutuhkan dalam membentuk produk yang unik dan berbeda serta  dengan  nilai  jual  yang  tinggi.  Seperti  yang  kita  ketahui  bahwa  komoditas  pertanian merupakan  bahan  yang  mudah  rusak  (perishable),  maka  teknologi  merupakan  aspek  yang penting dalam mengelola pertanian.

## Kreatifitas dan Inovasi
Manusia wirausaha memiliki jiwa mandiri, hal ini didukung oleh cara-cara berpikirnya yang  kreatif.  Pemikiran  kreatif  itu  sendiri  didukung  oleh  dua  hal  yaitu  pengerahan  daya imajinasi dan proses berpikir ilmiah. Kreativitas dapat dikembangkan melalui peningkatan jumlah dan ragam masukan ke otak, terutama tentang hal yang baru dengan memanfaatkan daya  ingat,  daya  khayal  dan  daya  serap  dari  otak  akan  ditumbuhkan  berbagai  ide  baru menuju kreatifitas.
Kreatifitas  adalah  cara  berpikir  untuk  menghasilkan  sesuatu  yang  baru  atau menghasilkan  gagasan-gagasan/ide-ide  baru.  Tingkat  kebaharuannya  menunjukkan tingkat/kualitas  kreatifitas  yang  dimilikinya.  Gagasan-gagasan/ide-ide  baru  itu  belum memberikan  manfaat  nyata  akan  tetapi  potensial  untuk  dikembangkan  menghasilkan manfaat  nyata.  Gagasan-gagasan  baru  dapat  bersal  dari  gagasan-gagasan  yang  sudah  ada atau  yang  belum  ada  sebelumnya.  Kewajiban  seorang  wirausaha  dengan  kemampuan berpikirnya  yang  dinamis  dapat  menghasilkan  gagasan-gagasan/ide-ide  baru  dari  berbagai sumber untuk usaha yang akan dikembangkannya.
Inovasi  adalah  kemampuan  untuk  menerapkan  kreatifitas  dalam  rangka  pemecahan masalah  dan  menemukan  peluang  (doing  new  thing).  Inovasi  merupakan  fungsi  utama dalam proses kewirausahaan. Peter Drucker mengatakan inovasi memiliki fungsi yang khas bagi wirausahawan.  Inovasi adalah suatu proses untuk mengubah kesempatan menjadi ide yang  dapat  di  pasarkan.  Seorang  wirausaha  yang  prospektif  harus  mempunyai  keberanian untuk  memberikan  sebuah  ide  melalui  tahapan  pengembangan.  Dengan  demikian,  inovasi adalah  suatu  kombinasi  visi  untuk  menciptakan  suatu  gagasan  yang  lebih  baik  dan keteguhan serta dedikasi untuk mempertahankan konsep melalui implementasi.

## Inovasi Usaha Agribisnis Pertanian
Inovasi dalam agribisnis merupakan suatu keharusan agar produk yang dihasilkan selalu mendapat tempat di mata konsumen dan memberikan nilai tambah yang optimal bagi para pelaku  yang  terlibat  didalamnya  (Heryanti,2012).  Agribisnis  merupakan  kegiatan  yang tidak hanya terfokus pada proses budidaya di lini on-farm saja (di dalam lahan budidaya), melainkan  juga  merupakan  sistem  yang  mencakup  proses  peningkatan  nilai  tambah
komoditas-komoditas  on-farm,  melalui  proses  pengolahan  serta  pemasaran  dan distribusinya (off-farm).
Dahulu  pertanian  hanya  diartikan  dalam  lingkup  sempit.  Sekarang  cara  pandang tersebut telah berubah dimana sebelumnya pertanian hanya menghasilkan produksi primer tumbuhan  dan  tanaman  namun  sekarang  pertanian  juga  berpotensi  sebagai  bisnis.  Cara pandang  baru  membuka  cakrawala  potensi  sumberdaya  alam  sebagai  jalur  pertumbuhan ekonomi yang sejalan dengan industrialisasi di sector pertanian (agroindustrialisasi).
Dalam aktifitas usahanya, komoditas pertanian dapat dipadukan dengan pengembangan komoditas pertanian lainnya dalam arti luas, misalnya komoditas peternakan. Hal ini tentu saja  akan  memberikan added  value yang  berlipat  ganda  bagi  masyarakat  jika  mampu mengelolanya. Added value yang dimaksud dapat tercapai melalui usahatani terpadu  yaitu pola  usaha  yang  memadukan  pemeliharaan  ternak,  ikan  dan  budidaya  pertanian  secara umum.  Dalam  usahatani  tersebut  antar  komoditas  harus  saling  memberikan  keuntungan secara langsung.

## - Integrasi Padi Sawah dan Ternak Itik
Pengusahaan tanaman padi pada lahan sawah secara monokultur sepanjang tahun tanpa dibarengi dengan diversifikasi usahatani akan dapat mengurangi tingkat produktivitas lahan sawah.  Hal  inidisebabkan  sifat  fisika  dan  kimia  tanah  ajan  terganggu  yang  pada  akhirnya membawa konsekuensi terhadap pendapatan dan kesejahteraan petani (Polakitan,2015).
Ternak  itik  digembalakan  di  lahan  sawah  yang  baru  selesai  di  panen.  Ternak  itik tersebut  mengkonsumsi  sisa-sisa  atau  limbah  padi  yang  roktok  waktu  panen  dan  hewan- hewan yang terdapat di lahan sawah. Dan nantinya kotoran itik bias dimanfaatkan sebagai pupuk  sawah.  Berdasarkan  penelitian  yang  telah  dilakukan  oleh  Polakitan  (2015)  dapat disimpulkan  bahwa  usahatani  padi  sawah  yang  dikombinasikan  dengan  ternak  itik memberikan  keuntungan  yang  memadai  dengan  π/c  ratio  lebih  besar  dari  satu,  dimana maksudnya adalah usahatani tersebut layak untuk di lakukan.

## - Budidaya Mina Padi
Mina padi merupakan cara pemeliharaan ikan di sela-sela tanaman padi (Integrated Fish Farming/IFF), sebagai  penyelang diantara dua musim tanam  padi,  atau pemeliharaan ikan sebagai  pengganti  palawija  di  persawahan  (Bobihoe  J,  2015).  Selain  beras  sebagai kebutuhan  pokok  yang  mendukung  ketahanan  pangan  dari  sektor  pertanian,  ikan  juga menjadi komoditi unggulan di sektor perikanan. Ikan sebagai sumber protein hewani mulai dilirik masyarakat karena sangat bermanfaat untuk kesehatan. Setiap tahun angka produksi dan permintaan pasar selalu mengalami peningkatan (Lestari,2017).
Keunggulan minapadi dari aspek ekonomi antara lain minapadi merupakan pilihan yang tepat  untuk  diversifikasi,  karena  minapadi  merupakan  sistem  yang  paling  efisien  dalam mengurangi  biaya  terutama  untuk  penggunaan  pupuk  (Ahmed,  Zander,  &  Garnett,  2011).
Dengan  adanya  pengurangan  biaya-biaya  baik  dari  penyediaan  lahan,  pengolahan  tanah, pengairan, penggunaan pupuk dan pakan, serta pemeliharaan ikan maka pendapatan petani semakin  meningkat.  Petani  akan  mendapatkan  penghasilan  tambahan  berupa  ikan  dengan tidak mengurangi pendapatannya dari tanaman padi (Sukri & Suwardi, 2016).
Dalam  rangka  mendukung  ketahanan  pangan  dan  meningkatkan  kesejahteraan masyarakat  dan  melihat  berbagai  keunggulan  yang  dimiliki,  minapadi  pantas  untuk diterapkan,  karena  minapadi  terbukti  telah  berhasil  dan  memberikan  banyak  keuntungan dari  berbagai  aspek,  baik  aspek  ekologi,  sosial  maupun  ekonomi.  Minapadi  memberikan pendapatan  yang  lebih  besar  dari  pada  non  minapadi  (monokultur).  Analisis  kelayakan usaha minapadi juga menunjukkan bahwa sistem minapadi ini layak untuk di kembangkan karena minapadi lebih efisien dan menguntungkan (Lestari,2017).

## Potret Usaha Kecil Agribisnis Pertanian
Usaha  kecil  mempunyai  peranan  yang  sangat  penting  dalam  pembangunan  ekonomi nasional  terutama  dalam  hal  penyediaan  lapangan  usaha,  kesempatan  kerja,  peningkatan pendapatan  masyarakat,  peningkatan  eksport  non  migas  dan  dalam  memperkuat  struktur industri  nasional.  Namun  demikian,  dalam  perkembangannya  masalah  yang  dihadapi tidaklah  sedikit,  baik  masalah  eksternal  maupun  masalah  internal.  Adapun  masalah- masalah  tersebut  antara  lain:  1)  ilkim  usaha  yang  belum  mendukung  tumbuh  dan berkembangnya  usaha  kecil  secara  optimal  sesuai  dengan  potensinya;  2)  sarana  dan prasarana  usaha  yang  berorientasi  pengembangan  usaha  relative  terbatas;  3)  kemampuan berwirausaha  dari  masyarakat  sebagai  pelaku  usaha  kecil  masih  belum  berjalan  secara optimal dan 4) sikap professional yang belum membudaya.
Permasalahan  utama  lainya  yang  erat  terjadi  dalam  sebuah  organisasi  usaha  kecil  di bidang agribisnis diantaranya adalah :
1. Lemah di bidang organisasi dan manajemen
2. Lemah dalam struktur permodalan, akses terhadap sumber permodalan terbatas
3. Sulit memperoleh akses dan peluang pasar.
4. Rendahnya kualitas SDM.
5. Panjangnya rantai distribusi.
6. Sistem kemitraan lebih banyak menguntungkan mitra usaha besar.
7. Egosentris yang tinggi

## Strategi Pengembangan Usaha Agribisnis
- Kerja Sama dan Membangun Team Work
Salah  satu  usaha  untuk  menyingkapi  tantangan  dan  kelemahan-kelemahan  usaha  kecil agribisnis adalah dengan membuat jaringan kerja kelompok. Jaringan kerja dapat dirancang melalui  suatu  organisasi  yang  menghimpun  sekelompok  orang  dengan  kesamaan  visi  dan misi.  Bagian  terbesar  dari  tingkah  laku  kehidupan  adalah  tingkah  laku  organisasional
sebagai  anggota  dari  berbagai  organisasi.  Banyak  organisasi  menemukan  bahwa  cara terbaik untuk memotivasi anggota adalah dengan memberikan perhatian yang lebih cermat terhadap cara pengelolaan kelompok kerja.
Team  work  yang  elegan  dan  kokoh  ternyata  tidak  dapat  dibangun  begitu  saja, melainkan ada prasyaratnya,yaitu kepercayaan. Dengan demikian rasa saling percaya tanpa ada  rasa  saling  curiga  antar  karyawan,  pimpinan  bahkan  pemilik  perusahaan  adalah prasyarat  utama  membangun  sebuah  team  work  yang  elegan,  kokoh,  dan  tidak  mudah diintervensi oleh pihak luar.
- Mengelola dan mengembangkan kelompok
Kepaduan  kelompok  atau  solidaritas  merupakan  petunjuk  penting  mengenai  beberapa besar pengaruh kelompok secara keseluruhan atas anggota perorangan. Semakin padu maka semakin  positif  individu  merasakan  keanggotaannya  dalam  kelompok  dan  semakin  besar pengaruhnya. Jika loyalitas anggota sudah timbul maka pelanggaran terhadap norma-norma yang  telah  diterapkan  dapat  dieliminir.  Selain  itu  kesalapahaman  dapat  diakomodir  dan output  yang  dihasilkan  lebih  seragam.  Strategi  yang  bisa  diterapkan  untuk  meningkatkan keterpaduan  antara  lain:  (1)  memperkenalkan  persaingan,  (2)  meningkatkan  ketertarikan antar pribadi, (3) meningkatkan interaksi, (4) menciptakan tujuan bersama dan rasa senasib.
Dalam era reformasi kita bertekad untuk membuka seluas-luasnya koridor kemerdekaan untuk  berserikat,  berkumpul,  dan  menyatakan  pikiran.  Kita  ingin  mengakhiri  kebijakan lama  yang  serba  tungga  yakni  keharusan  untuk  membentuk  stu  wadah  saja  sebagai organisasi  tempat  berkumpul  kalangan  profesi  tertentu.  Kegiatan  usaha  komersil  selalu mengacu pada upaya menciptakan keuntungan ( profit making ), namun dalam menciptakan suatu  paradigm  baru  untuk  menjadi making  profit  for  the  stake  holder .  Tersirat  bahwa bisnis  harus  menguntungkan  bagi  pihak  yang  berkepentingan  yaitu  tidak  hanya  pemilik, karyawan, lingkungan maupun masyarakat.

## - Membangun Jaringan Usaha (Kemitraan)
Pola kemitraan dan jaringan usaha yang dibangun harus berdasarkan prinsip bisnis yang saling menguntungkan, bertumbuh dan berkembang bersama, bekerja sambil bersaing serta keadilan  dalam  pembagian  nilai  tambah.  Hal  terpenting  yang  perlu  diperhatikan  dalam hubungan kemitraan adalah permasalahan pokok petani sebagai plasma di awal kemitraan, yaitu perubahan pola kerja petani. Perubahan tersebut menuntut kemampuan petani dalam mengadopsi  teknologi,  sistem  pengelolaan  usahatani,  pola  tanam  dan  penanganan  pasca panen.  Pihak  industri  yang  menjadi  inti  dalam  kemitraan  akan  menetapkan  kriteria  yang harus  dipenuhi  petani  diantaranya  (1)  akses  terhadap  lahan,  (2)  kemampuan  mengadopsi teknologi  baru,  (3)  potensi  mengorganisasi  kegiatan  produksi  (4)  mentaati  kesepakatan yang sudah dibuat, disiplin, loyal, jujur dan memiliki komitmen, (5) kemampuan membayar kembali kredit (pinjaman) sarana produksi.
Pola kemitraan yang berkembang saat ini, diantaranya adalah (Sumarjo, 2001) :
1. Pola  kemitraan  inti  plasma  :  merupakan  pola  hubungan  kemitraan  antara petani/kelompok usahatani atau kelompok mitra sebagai plasma dengan perusahaan inti yang  bermitra  usaha.  Perusahaan  inti  menyediakan  lahan,  sarana  produksi,  bimbingan teknis dan manajemen serta menampung dan memasarkan hasil produksi.
2. Pola  Subkontrak  :  merupakan  pola  kemitraan  antara  perusahaan  mitra  usaha  dengan kelompok mitra usaha yang memproduksi komponen yang diperlukan perusahaan mitra sebagai bagian dari produksinya. Biasanya ditandai dengan adanya kesepakatan kontrak bersama mencakup volume, harga, mutu dan waktu.
3. Pola  Kemitraan  Dagang  Umum  :  merupakan  pola  hubungan  usaa  dalam  pemasaran hasil  antara  piha  perusahaan  pemasar  dengan  pihak  kelompok  usaha  pemasok kebutuhan yang diperlukan oleh perusahaan pemasar.
4. Pola  Kemitraan  Keagenan  :  merupakan  bentuk  dengan  peran  pihak  perusahaan menengah  atau  besar  memberi  hak  khusus  ntuk  memasarkan  barang  atau  jasa  usaha perusahaan  atau  usaha  kecil  mitra.  Perusahaan  besar/menengah  batanggungjawab  atas mutu  dan  volume  barang  sedangkan  usaha  kecil  mitranya  berkewajiban  memasarkan produk atau jasa tersebut.
5. Pola Kemitraan  Kerjasama Operasional Agribisnis  :  merupakan pola hubungan bisnis, dimana  kelompok  mitra  menyediakan  lahan,  sarana  dan  tenaga.  Sedangkan  pihak perusahaan  mitramenyediakan  biaya  modal,  manajemen  dan  pengolahan  sarana produksi untuk mengusahakan ataumembudidayakan suatu komoditi agribisnis.

## Teknologi Pengembangan Usaha Agribisnis
Simatupang, P (1995) menyampaikan bahwa Struktur agribisnis yang berkembang saat ini  kurang  memiliki  daya  saing,  sehingga  perlu  dikembangkan  dengan  baik,  hal  itu disebabkan oleh tiga faktor utama yaitu: 1. Tidak ada keterkaitan fungsional yang harmonis di  antara  kegiatan  atau  pelaku  agribisnis,  sehingga  dinamika  pasar  belum  dapat  direspons secara  efektif  karena  tidak  adanya  koordinasi.  2.  Terbentuknya  marjin  ganda  sehingga ongkos  produksi,  pengolahan,  dan  pemasaran  hasil  yang  harus  dibayar  konsumen  lebih mahal. 3. Tidak adanya kesetaraan posisi tawar antara petani dan pelaku agribisnis lainnya sehingga petani sulit mendapatkan harga pasar yang wajar.
Teknologi  yang  bisa  di  gunakan  dalam  pengembangan  usaha  agribisnis  khususnya untuk  pemasaran  adalah E-commerce. E-commerce merupakan  sebuah  proses  pembelian dan  penjualan  secara  elektronik  atas  barang  atau  jasa  dan  informasi  (Ustadiyanto,  2001). Secara garis besar, perdagangan elektronik ( e-commerce ) didefinisikan sebagai cara untuk menjual dan membeli ba-rang-barang (dan jasa) lewat jaringan internet (Nugroho, 2006).
Keuntungan  Perdagangan  Elektronik  ( e-commerce )  bagi  perusahaan  :  (1) Memperpendek  jarak  Perusahaan  dapat  lebih  mendekatkan  diri  kepada  konsumen.  (2) Perluasan  pasar  Jangkauan  perusahaan  menjadi  tidak  terbatas  oleh  area  geografis  dimana perusahaan  berada.  (3)  Perluasan  jaringan  mitra  bisnis  Menghindari  masalah  kurangnya
informasi  posisi  geografis  mitra  kerja  suatu  perus-ahaan.  (4)  Efisien  Memangkas  biaya- biaya  operasional  seperti  kertas-kertas  untuk  transaksi,  periklanan  dan  pencatatan. Keuntungan  Perdagangan  Elektronik  ( e-commerce )  bagi  konsumen  :  (1)  Efektif  : Konsumen  mendapatkan  informasi  yang  diinginkannya  dengan  lebih  cepat.  (2)  Aman secara  fisik  :  Konsumen  tidak  perlu  mendatangi  toko  atau  tempat  perusahaan  dengan membawa  uang  tunai.  (3)  Fleksibel  :  Konsumen  dapat  melakukan  penawaran  dimanapun berada.

## Daftar Pustaka
Bobihoe  J,  et.  a.  (2015).  Kajian  Teknologi  Mina  Padi  di  Rawa  Lebak  di  Kabupaten Batanghari Provinsi Jambi. Jurnal Lahan Suboptimal, 4(1), 47–56
Heryanti,  Mahra  Arari.,  Sukayat,  Yayat.,  Supyandi,  Dika.  2013.  Sistem  Inovasi Berkelanjutan  dalam  Agribisnis:  Mengurai  Stagnasi  Inovasi  Agribisnis.  Journal  dan Proceeding Feb, UNSOED
Lestari,  Sri.,  Bambang,  Aziz  Nur.  2017.  Penerapan  Minapadi  dalam  Rangka  Mendukung Ketahanan  Pangan  dan  Meningkatkan  Kesejahteraan  Masyarakat.  Proceeding Biology Education Conference, Volume 14, Nomor 1 Halaman 70 – 74
Nainggolan,  Hotden  Leonard.,  Aritonang,  Johndikson.  2012.  Pengembangan  Sistem Agribisnis Dalam Rangka Pembangunan Pertanian Berkelanjutan. Seminar Nasional Pertanian Presisi Menuju Pertanian Berkelanjutan
Nugroho,  Adi.  2006.  E-commerce.  Memahami  Perdagangan  Modern  di  Dunia  Maya. Bandung : Informatika Bandung
Polakitan,  D.,  Mirah,  Arie  Dp.,  Elly,  Femi  H.,  Panelewen,  V.V.J,.  2015.  Keuntungan Usahatani  Padi  Sawah  dan  Ternak  Itik  di  Pesisir  Danau  Tondano  Kabupaten Minahasa. Manado. Jurnal Zootek (“Zootrek” Journal ) Vol. 35 No. 2 : 361-367
Simatupang,P.  1995.  Industrialisasi  Pertanian  sebagai  Strategi  Agribisnis  dan Pembangunan  Pertanian  dalam  Era  Globalisasi.  Orasi  Pengukuhan  Ahli  Peneliti Utama.  Bogor.  Pusat  Penelitian  Sosial  Ekonomi  Pertanian.  Badan  Penelitian  dan Pengembangan Pertanian, Departemen Pertanian.
Sugiarti,  Yuni.  2014.  Perancangan  Sistem  Informasi  Agribisnis  Ecommerce  Buah  Pisang. Jurnal Agribisnis, Vol. 8, No. 1, Juni 2014, [ 71 - 82 ]
Sukri,  M.  Z.,  &  Suwardi.  (2016).  Kelompok  Tani  Program  Intensifikasi  Sistem  Minapadi (Insismindi). Jurnal Pengabdian Masyarakat JDINAMIKA, 1(1), 53–59
Ustadiyanto, Riyeke. 2001. Framework ecommerce. Yogyakarta : Andi.