AL-ISHLAH Jurnal Pendidikan Islam Volume    : 18 Nomor     : 1 Tahun : 2020
Islamic Entrepreneurship Model Based on Local Wisdom and Competitiveness
Buhaerah a, , Ahdar b, Musyarif c a,b,c Tarbiyah Faculty, State Islamic Institut of Parepare, Indonesia email: buhaerahstain@gmail.com

## Abstract
Implementation  of  a  research-based  service  program  with  the  title development  of  Islamic  entrepreneurship  model  (IEM)  based  on  local wisdom  with  competitiveness  aims;  (1)  making  IEM  one  of  the  references for the government or policy makers to create and direct business actors to uphold  Islamic  values;  (2)  making  the  community  have  an  entrepreneurial Islamic  spirit,  based  on  local  wisdom,  and  competitive;  (3)  improved business  management  and  financial  management  skills;  and  (4) implementing  IEM  in  the  form  of  training  and  facilitation  for  the community.  IEM  development  process,  includes  three  stages;  (1)  IEM development,  (2)  implementation  and  apprenticeship,  and  (3)  monitoring and evaluation
Some  factors  that  are  individual  according  to  Islam  that  need  to  be owned  by  entrepreneurs  are:  Fathonah,  Amanah,  Siddiq,  Tabligh, Istiqomah,  Fathonah,  and  the  nature  of  trust.  In  addition  to  the  things inherent  in  entrepreneurs,  there  are also  external  factors  that  can  support entrepreneurial success including: There is  a conducive legal foundation in the  form  of  legislation  that  supports  the  growth  and  development  of entrepreneurship.  The  existence  of  culture  and  mindset  (mindset)  that
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
supports  entrepreneurship  as  a  source  of  income.  The  Islamic Entrepreneurship Model (IEM) program implemented in South Sulawesi in 2019 has been implemented at 76%. The IEM program implemented for the business  community  has  achieved  its  objectives  (80%),  namely:  Increased business  management  and  financial  management  skills  for  the  business community. Creating entrepreneurial training methods that are appropriate for  the  community  of  entrepreneurs  who  are  pioneering  entrepreneurs. Carry  out  assistance  in  the  community  of  entrepreneurs  who  have  started opening new businesses.
Keywords: Entrepreneurship, Islamic, Local Wisdom, Competitiveness

## Abstrak
Penyelenggaraan  program  pengabdian  berbasis  riset  dengan  judul pengembangan Islamic  entrepreneurship  model (IEM)  berbasis  kearifan lokal  berdaya  saing  bertujuan;  (1)  menjadikan IEM merupakan  salah  satu acuan  bagi  pemerintah  atau  penentu  kebijakan  untuk  menciptakan  dan mengarahkan  pelaku  usaha  menjunjung  tinggi  nilai-nilai  Islami;  (2) menjadikan  masyarakat  memiliki  jiwa  wirausaha  yang  Islami,  berbasis kearifan  lokal,  dan  berdaya  saing;  (3)  meningkatnya  keterampilan manajemen  usaha  dan  manajemen  keuangan  yang  baik;  dan  (4) mengimplementasikan IEM dalam bentuk pelatihan dan pendampingan bagi masyarakat.  Proses  pengembangan  IEM,  meliputi  tiga  tahap;  (1) pengembangan IEM, (2) implementasi  dan  pemagangan,  dan (3)  monitorin dan evaluasi
Beberapa  faktor  yang  bersifat  individual  menurut  Islam  yang  perlu dimiliki  oleh entrepreneur adalah:  Fathonah,  Amanah,  Shiddiq,  Tabligh, Istiqomah, Fathonah, dan sifat amanah. Selain hal-hal yang bersifat inheren dalam  diri  entrepreneur,  terdapat  pula  faktor  eksternal  yang  dapat mendukung  kesuksesan  entrepreneur  diantaranya:  Adanya  landasan  legal
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
yang  kondusif  dalam  bentuk  peraturan  perundangan  yang  mendukung tumbuh  dan     berkembangnya  entrepreneurship.  Adanya  budaya  dan  pola pikir (mindset) yang  mendukung  entrepreneurship  sebagai  sumber  nafkah. Program  Islamic  Entrepreneurship  Model  (IEM)  yang  dilaksanakan  di Sulawesi  Selatan  tahun  2019  telah  terlaksana  sebesar  76%.  Program  IEM yang  dilaksanakan  bagi  masyarakat  pelaku  usaha  telah  mencapai  tujuan (80%) yaitu: Meningkatnya keterampilan manajemen usaha dan manajemen keuangan  bagi  masyarakat  pelaku  usaha.  Menciptakan  metode  pelatihan kewirausahaan  yang  sesuai  bagi  masyarakat  pelaku  usaha  yang  sedang merintis  wirausaha.  Melaksanakan  pendampingan  pada  masyarakat  pelaku usaha yang sudah memulai membuka usaha baru.
Kata Kunci : Entrepreneurship, Islamic, Kearifan Lokal, Berdaya Saing

## LATAR BELAKANG
Kegiatan  wirausaha  banyak  memberikan  kontribusi  terhadap perekonomian  nasional,  sehingga  perlu  ditingkatkan  secara  terus  menerus. Kegiatan Enterpreneurship diharapkan  menjadi  karakter  bagi  masyarakat dan bangsa Indonesia, sehingga melahirkan Wira Usaha Baru (WUB) yang handal,  tangguh,  dan  mandiri  (Department  of  Industry,  2014). E nterpreneurship bukan  hanya  tataran microeconom tetapi  perlu berlangsung  dan  berkesinambungan,  tidak  hanya  terbatas  dalam  kaitannya ekonomi dan  bisnis, tetapi  dapat  meningkatkan  banyak keuntungan  (Study, Entrepreneurship,  &  Innovation,  2017).  Oleh  karena  itu  kegiatan enterpreneurship menarik untuk dikaji dan dikembangkan.
Hakekat  e nterpreneurship merupakan  aktivitas  ekonomi  yang memerlukan  perencanaan  yang  matang  dan  analisis,  seperti; strengths, weaknesses,  opportunities, dan threats (Department  of  Jobs  Enterprise  & Innovation,  2017)(Karlsson  &  Warda,  2014).  Selain  itu, enterpreneurship merupakan art, science, art, behavior, traits, characteristics, dan character
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
dari  individu  dan  merupakan  perwujudan  ide-ide  kreatif  di  dunia  nyata (Freedman, 2011).
Beberapa  hal  yang  perlu  diperhatikan  dalam entrepreneurship antara lain:  inovatif  ( inovatif ),  kreatif  ( creative ),  dan  nilai  tambah  ( value  added ) (United Nations Conference  on Trade and Development, 2011).  Ketiga hal tersebut  tidak  mesti  harus  melekat  pada  diri  seseorang  dalam  melakukan usaha,  tetapi  yang  terpenting  adalah  aktifitas  berpikir  dan  bertindak  untuk sesuatu yang baru dan menghasilkan nilai tambah.
Kegiatan perekonomian  Indonesia  saat  ini  mengalami  pengembangan dengan  menintegrasikan  kewirusahaan  berbasis  syariah  atau  Islami  dan berkearifan lokal (Baladina, 2013). Hal terlihat dari  beberapa  perbankan di Indonesia  yang  menetapkan  sebagai  perbangkan  syariah.  Hal  ini  menjadi modal  awal  bagi  pansa  pasar  dalam  melakukan  kegiatan Islamic entrepreneurship .
Salah  satu  produk Islamic entrepreneurship berbasis  kearifan  lokal yang  berdaya  saing  tinggi  adalah  dangke.  Dangke  merupakan  olahan  susu sapi/kerbau  yang  memiliki  nilai  gizi  tinggi  (Nur,  Muthiadin,  &  Hatta, 2018)(Nur, Hatta, Natzir,  & Djide, 2017). Dangke  makanan khas  Sulawesi Selatan,  khususnya  di  Kabupaten  Enrekang.  Di  samping  nilai  gizi  yang tinggi, produk olahan susu ini disukai oleh masyarakat, karena penduduknya tidak  terbiasa  mengkonsumsi  susu  seger.  Dangke  diproduksi  secara tradisional  dengan teknologi yang  sederhana  namun  memiliki  cita rasa  dan aroma  yang  khas,  penggunaan  bahan-bahan  yang  masih  bersifat  alami (Burhan, Priyambada, Taufik, & Arief, 2017).
Peran  pemerintah  sangat  dibutuhkan  dalam  memotivasi  masyarakat agar  lebih  semangat  dalam  mengolah  dan  memproduksi  potensi-potensi lokal (Entrepreneurship  & Innovation, 2010)(Freedman, 2011). Pemerintah perlu  memberikan  fasilitas  pendukung,  seperti;  penyediaan  sapi  perah,  dan usaha  guna  peningkatan  pendapatan  dan  kesejahteraan  petani.  Dengan demikian  perlu  ada  upaya-upaya  pengembangan enterpreneurship yang menjunjung  tinggi  nilai-nilai  Islami,  memanfaatkan  kearifan  lokal,  dan berdaya saing (Baladina, 2013).
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
Melalui  penyelenggaraan  program  pengabdian  berbasis  riset  dengan judul  pengembangan Islamic  entrepreneurship  model (IEM)  berbasis kearifan  lokal  berdaya  saing  yang  bertujuan;  (1)  menjadikan IEM merupakan  salah  satu acuan  bagi  pemerintah atau  penentu kebijakan untuk menciptakan  dan  mengarahkan  pelaku  usaha  menjunjung  tinggi  nilai-nilai Islami; (2)  mengarahkan  masyarakat memiliki jiwa  wirausaha yang  Islami, berbasis  kearifan  lokal,  dan  berdaya  saing;  (3)  meningkatnya  keterampilan manajemen  usaha  dan  manajemen  keuangan  yang  baik;  dan  (4) mengimplementasikan IEM dalam bentuk pelatihan dan pendampingan bagi masyarakat.
Berdasarkan  uraian  diatas  sehingga  masalah  yang  akan  dipecahkan pada pengabdian ini, antara lain: bagaimana proses dan hasil pengembangan IEM yang  berkualitas  bagi  masyarakat,  mengimplementasikan  IEM  dalam bentuk  pelatihan  dan  pendampingan  bagi  masyarakat,  meningkatkan keterampilan  manajemen  usaha  dan  manajemen  keuangan  yang  baik  bagi masyarakat.

## Literature Review
Islamic  entrepreneurship  model dan  kearifan  lokal  yang  berdaya saing. Enterpreneurship dalam  pandangan  Islam  merupakan  aspek kehidupan  yang  dikelompokkan  kedalam  masalah mu’amalah ,  yaitu masalah  yang  berkenaan  hubungan  yang  bersifat  horizontal  antar  manusia dan  tetap  di  pertanggungjawabkan  kelak  di  akhirat.  Semangat Islamic entrepreneurship terdapat dalam Al Qur’an. Diantaranya QS. Al-Mulk ayat 15,  QS.  Al-Jumuh  ayat  10,  dan  QS.  Hud  ayat  61  (Kemenag,  2009).  Salah satu  kandungannya  adalah  manusia  diperintahkan  untuk  memakmurkan bumi, dan membawanya ke arah yang lebih baik, serta diperintahkan untuk berusaha mencari rizki.
Semangat  enterpreneurship  terdapat  dalam  Al-Qur’an  yang  di uraikan sebagai berikut:
QS.  Al-Jummuah  10  yang  artinya  “Apabila  telah  ditunaikan shalat,  maka  bertebaranlah  kamu  di  muka  bumi,  dan  carilah
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
karunia Allah dan ingatlah Allah banyak-banyak supaya kamu beruntung”.
QS. Al-Mulk: 15, yang artinya “Dialah yang menjadikan bumi itu  mudah  bagi  kamu,  maka  berjalanlah  di  segala  penjurunya dan makanlah sebahagian dari rezeki-Nya. Dan hanya kepada- Nya-lah kamu (kembali setelah) dibangkitkan”.
QS. Hud: 61,  yang artinya  “Dia telah  menciptakan kamu  dari bumi (tanah) dan menjadikan kamu dan kepada Tsamud (Kami utus)  saudara  mereka  shaleh.  Shaleh  berkata:  "Hai  kaumku, sembahlah  Allah,  sekali-kali  tidak  ada  bagimu  Tuhan  selain Dia.  Dia  telah  menciptakan  kamu  dari  bumi  (tanah)  dan menjadikan  kamu  pemakmurnya,  karena  itu  mohonlah ampunan-Nya, kemudian
bertobatlah kepada-Nya.
Sesungguhnya  Tuhanku  amat  dekat  (rahmat-Nya)  lagi memperkenankan (doa hamba-Nya)”.
QS.  Al-Baqarah:  275  yang  artinya  “...  Allah  telah menghalalkan jual beli dan mengharamkan riba“.
E nterpreneurship telah  dilakukan  oleh  baginda  Nabi  Muhammad SAW,  sebelum  menjadi rasul. Beliau telah  memulai kegiatan berwirausaha sejak umur dari 12 tahun  (Baladina, 2013). Beberapa  sumber  menyebutkan bahwa rasulullah  memulai kegiatan  bisnisnya  dengan  cara  membeli barang dari  suatu  pasar  kemudian  menjualnya  pada  orang  lain,  dengan  harapan mendapatkan  keuntungan.  Beliau  bersama  pamannya,  beliau  melakukan kegiatan  wirausaha  sampai  ke  Syiria.  Kegiatan  wirausaha  beliau  terus mengalami  perkembangan  hingga  beliau  melakukan  perjalanan  ke  pusat bisnis Hbasyah, dan Jorash.
Kegiatan  berwirausaha  sangat dianjurkan  dalam  Islam. Banyak ayat dan hadits menjelaskan bahwa umat Islam perlu didorong untuk melakukan kegiatan  berwirausaha.  Misalnya  dalam  hadits  yang  artinya: “Perhatikan olehmu sekalian perdagangan, sesungguhnya di dunia perdagangan itu ada 9 dari 10 pintu rizki (HR. Ahmad). Kemudian Pernah Nabi ditanya Oleh para
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
sahabat: ”pekerjaan apa yang paling baik ya Rasulullah?”, beliau menjawab “Seorang bekerja dengan tangannya sendiri dan setiap jual beli yang bersih” (HR.  Al Bazzar). Oleh karena  itu, “…apabila  shalat telah  ditunaikan  maka bertebaranlah  kamu  di  muka  bumi  dan  carilah  karunia  (rizki)  Allah” (QS. al-Jumu’ah: 10) (Kemenag, 2009).
Perjalanan  bisnis  Rosulullah  selama  bertahun-tahun  memberikan hikmah  tentang  unsur-unsur  manajemen  usaha  Rosulullah  SAW.  Bahkan dalam  penggembalaan  kambing  yang  dilakukan  oleh  Rosulullah  terdapat nilai-nilai  luhur  yang  terkandung,  yaitu;  pendidikan  rohani,  latihan merasakan  kasih  sayang  kepada  kaum  lemah,  serta  kemampuan mengendalikan pekerjaan.
Hikmah  dari  kegiatan  menggembala  kambing  terhadap  unsur-unsur manajemen  adalah  sebagai  berikut:  (1) Pathfinding (mencari)  mencari padang  gembalaan  yang  subur,  (2) Directing (mengarahkan)  mencari padang  gembalaan yang  subur, (3) Controlling (mengawasi) kambing  Agar tidak  tersesat  atau  terpisah  dari  kelompok,  (4) Protecting (melindungi) kambing gembalaan Dari hewan pemangsa dan pencuri,
(5) Reflecting (perenungan)  Alam,  manusia  dan  Tuhan  (Department  of Industry, 2014).
Kredibilitas  dan  kapabilitas  Nabi  Muhammad  SAW  terdapat  dalam empat  karakter  unggulnya,  yaitu  FAST  (Fathonah,  Amanah,  Shiddiq  dan Tabligh)  ditambah  faktor  I,  yaitu  Istiqomah  (Kemenag,  2009).  Sifat Fathonah (cerdas) dalam diri Nabi Muhammad SAW dituliskan oleh Roziah Sidik, seorang penulis asal Malaysia menyebutkan bahwa Rosulullah adalah seorang jenius  dengan bukti kepakaran dalam hal: ahli  politik, ahli  strategi peran,  ahli  diplomasi,  ahli  hubungan  antar  kaum,  ahli  strategi,  negarawan, pengambil  keputusan,  ahli  perlembagaan,  ahli  pembangunan  SDM,  ahli pembangunan masyarakat, ahli tata keluarga, dan ahli dakwah.
Sifat amanah atau komitmen tercermin dalam sikap Rosulullah yang senantiasa  menggunakan  akad,  kesepakatan,  atau  perjanjian  bisnis  dengan sistem  kesepakatan  bersama.  Seseorang  dianggap  melalaikan  komitmen apabila  tidak  melaksanakan  hal-hal  yang  telah  disepakati  bersama.
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
Rosulullah  SAW  bersabda:  “Allah azzawajalla berfirman:  “Aku  adalah pihak  ketiga  dari  kedua  belah  pihak  yang  berserikat  selama  salah  seorang dari keduanya  tidak mengkhianati temannya. Jika  salah  satu dari keduanya telah  mengkhianati  temannya,  aku  terlepas  dari  keduanya”  (HR  Abu Dawud).
Sifat  Shiddiq  (benar  dan  jujur)  dapat  tercermin  dari  beberapa  sikap Rosulullah.  Rosulullah  bersikap  baik  dan  jujur  kepada  perusahaan  atau pemegang  saham. Terbukti  setelah  membantu bisnis pamannya, Rosulullah mampu mengelola bisnis Khadijah ra dengan baik. Rosulullah bersikap baik dan  jujur  kepada  pegawai.  Rosulullah  pernah  menasehati  untuk  membayar upah  seorang  pegawai  sebelum  keringatnya  kering.  Hal  tersebut menunjukkan  bahwa  perusahaan  tidak  boleh  menunda-nunda  hak  seorang pegawai  apabila  perusahaan  sedang  tidak  mengalami  kesulitan  untuk membayar gaji tersebut.
Sifat  Tabligh  (Komunikatif).  Sifat  Rosulullah  untuk  senantiasa bersikap tabligh sejalan dengan firman Allah SWT dalam QS. An-Nisa ayat 9 yaitu: “ ... oleh karena itu, hendaklah mereka bertakwa kepada Allah SWT dan  hendaklah  mereka  mengucapkan  perkataan  yang  benar”.  Terakhir adalah  sifat  Istiqomah  (keteguhan  hati  yang  konsisten).  Rosulullah senantiasa istiqomah dalam menjalankan nilai-nilai bisnis Islam untuk dapat menjaga kepercayaan bisnis dari orang lain
Berdasarkan  uraian  diatas,  dapat  diidentifikasi  beberapa  Islamic entrepereneurship yang dipandang memiliki kontribusi dalam berdaya saing sebagai berikut.
Tabel Karakteristik Islamic Entrepereneurship yang Berdaya Saing
No  Karakteristik Deskripsi 1 Fathonah. Seorang  jenius  dengan  bukti  kepakaran,  seperti:  ahli politik,  ahli  strategi  peran,  ahli  diplomasi,  ahli hubungan  antar  kaum,  ahli  strategi,  negarawan, pengambil  keputusan,  ahli perlembagaan,  ahli pembangunan  SDM,  ahli  pembangunan  masyarakat,
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
ahli tata keluarga, dan ahli dakwah.
2 Amanah
Rosulullah  yang  senantiasa  menggunakan  akad, kesepakatan,  atau  perjanjian  bisnis  dengan  sistem kesepakatan bersama. 3 Shiddiq
Rosulullah bersikap baik dan jujur kepada perusahaan atau  pemegang  saham.  Terbukti  setelah  membantu bisnis pamannya, Rosulullah mampu mengelola bisnis Khadijah  ra  dengan  baik.  Rosulullah  bersikap  baik dan  jujur  kepada  pegawai.  Rosulullah  pernah menasehati  untuk  membayar  upah  seorang  pegawai sebelum keringatnya kering. Hal tersebut menunjukkan bahwa perusahaan tidak boleh menunda-nunda hak seorang pegawai apabila perusahaan  sedang  tidak  mengalami  kesulitan  untuk membayar gaji tersebut. 5 Tabligh
Sifat  Rosulullah  untuk  senantiasa  bersikap  tabligh, bertakwa  kepada  Allah  SWT  dan  hendaklah  mereka mengucapkan perkataan yang benar”. 6 Istiqomah
Rosulullah  senantiasa  istiqomah  dalam  menjalankan nilai-nilai bisnis Islam  untuk  dapat menjaga kepercayaan bisnis dari orang lain. 7 Fathonah
Sifat  Fathonah  atau  cerdas  dalam  diri  Rasulullah SAW 8 Sifat amanah Seseorang  dianggap  melalaikan  komitmen  apabila tidak  melaksanakan  hal-hal  yang  telah  disepakati bersama. Rosulullah SAW  bersabda: “Allah  Azza  wa jalla  berfirman:  “Aku  adalah  pihak  ketiga  dari  kedua
belah pihak yang berserikat selama salah seorang dari keduanya  tidak  mengkhianati  temannya.  Jika  salah satu dari keduanya telah mengkhianati temannya, aku terlepas dari keduanya” (HR Abu Dawud).
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
Delapan  karakter  di  atas,  merupakan  dasar-dasar  bagi  seorang wirausaha  yang  Islami  dan  memiliki  daya  saing,  serta  benar-benar memperlihatkan  kemampuannya,  masyarakat  merasakan  keberadaan dirinya,  atau  produk  yang  dihasilkan  oleh  yang  bersangkutan  benar-benar berpengaruh  terhadap  konsumen.  Karakter  seperti  di  atas  tidak  dapat  di buat-buat  begitu  saja,  merupakan  hasil  proses,  mendatangkan  karismatik, terampil, professional serta mampu menyelesaikan masalah yang dia alami, dan  yang  di  alami  orang  lain.  Sehingga  keberadaanya  benar-benar  sangat diperlukan.

## Kearifan Lokal dan Berdaya Saing
Salah satu produk kearifan lokal yang memiliki nilai gizi yang tinggi pada  produk  olahan  susu  sapi/kerbau  adalah  dangke  (R  Malaka,  Hatta,  & Baco, 2017). Dangke merupakan makanan khas Sulawesi Selatan khususnya di  Kabupaten  Enrekang.  Di  samping  nilai  gizi  yang  tinggi,  produk  olahan susu ini disukai oleh masyarakat Kabupaten Enrekang, karena penduduknya tidak  terbiasa  mengkonsumsi  susu  seger.  Dangke  diproduksi  secara tradisional  dengan teknologi yang  sederhana  namun  memiliki  cita rasa  dan aroma  yang  khas  karena  penggunaan  bahan-bahan  yang  masih  bersifat alami.
(Suryani  &  Niswah,  2015)Dangke  telah  dikenal  sejak  tahun  1905 dengan  bahan  baku  susu  segar  yang  berasal  dari  kerbau  dan  sapi.  Seperti industri  kecil  lainnya,  industri  dangke  kurang  mendapat  perhatian  dalam pengembangannya  sehingga  produk  ini  kurang  dikenal,  padahal  produk tersebut  memiliki  potensi  yang  besar  untuk  menjadi  salah  satu  sumber protein hewani dalam rangka pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat.
Produksi  dangke  mulai  dikomersialkan  sejak  tahun  2001,  dimana komitmen  pengembangan  industri  peternakan  sapi  perah  sudah  dimulai sejak tahun 2001 melalui proyek Crash Program berupa bantuan sapi perah jenis Sachiwal,  Santa  Gertrudis dan New  Zealand ,  namun  proyek  tersebut kurang berhasil, kemudian dimulai suatu program strategi yang berorientasi
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
agribisnis  dengan  mengadopsi  berbagai  macam  teknologi  perekayasaan sampai  kepada  teknologi  penanganan  pasca  panen  (Sabil,  Malaka,  & Maruddin, 2017).
(Ratmawati  Malaka,  2017)Pemanfaatan  teknologi  Inseminasi  Buatan (IB)  mampu  meningkatkan  populasi  menjadi  110  ekor.  Peningkatan populasi dilakukan dengan menggunakan dana APBD Kabupaten Enrekang, pada  tahun  2003  dengan  jumlah  284  ekor  sapi  perah  jenis Fries  Hollad . Dengan  serangkaian  upaya  pengembangan  yang  telah  dilakukan  hingga tahun 2009 populasi  dapat ditingkatkan  menjadi 1.508 ekor.  Produksi  susu mencapai  3.376  liter/hari  yang  equivalen  dengan  2.000  biji  dangke  (2009) atau  baru  mensuplai  20%  dari  permintaan  pasar.  Dengan  asumsi pertumbuhan  ekonomi  64%  maka  konsumsi  susu  akan  meningkat  menjadi 10,75 liter  per kapita/tahun.  Kebutuhan  susu  Kabupaten Enrekang  menjadi 6.161.200 liter sekaligus ada kekurangan 4.928.960 liter dari produksi tahun 2009  sebesar  1.323.240  liter  atau  80%.  (Dinas  Peternakan  dan  Perikanan, 2009).
Untuk  itu  peran  pemerintah  sangat  dibutuhkan  dalam  memotivasi peternak  agar  lebih  bergairah  dengan  menyiapkan  fasilitas  pendukung pengembangan  sapi  perah  dan  usaha  peningkatan  konsumsi  susu  untuk mencukupi  kebutuhan  gizi  masyarakat  serta  promosi  pemasaran  dangke guna peningkatan pendapatan dan kesejahteraan petani.

## METODE
Adapun uraian metode pelaksanaan program pengembangan Islamic Entrepreneurship  model  yang  berbasis  kearifan  local  dan  berdaya  saing, meliputi  tiga  tahap;  (1)  pengembangan  IEM,  (2)  implementasi  dan pemagangan, dan (3) monitorin dan evaluasi
1. Pengembangan IEM
Beberapa  kegiatan  yang  dilaksanakan  pada  tahap  ini,  antara  lain; mengidentifikasi  permasalahan-permasalahan  masyarakat,  khususnya  yang
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
terkait  kegiatan  wirausaha  saat  ini,  ketersediaan  solusi-solusi  saat  ini,  dan menyusun rencana  penyelesaian.  Pengembangan  dari tahap ini, antara lain; melakukan pendataan-penadataan di beberapa pelaku usaha, dan emberikan pelatihan-pelatihan  manajemen  kewirausahaan.  Adapun  materi-materi pelatihan,  antara  lain;  (1)  manajemen  wirausaha  untuk  meningkatkan pemahaman manajemen, organisasi, dan produksi, (2) studi kelayakan usaha dan  kiat  untuk  membuka  wiarausaha  baru,  (3)  Administrasi  keuangan,  (4) kiat  dalam  pelakasanaan  pemasaran,  (5)  keterampilan  dalam  membangun kemitraan, (6) perbangkan komvensional dan Perbangkan Syariah.
2. Implemnetasi dan Pemagangan
Adapun  kegiatan  pada  tahap  ini  adalah  pemangangan  peserta pelatihan di beberapa pelaku usaha. Para pelaku usaha yang berpengalaman akan  berbagi  pengetahuan  dengan  calon  wirausaha  atau  peserta,  serta instruktur wirausaha yang telah ditunjuk.
3. Monitorin dan Evaluasi
Kegiatan pada tahap ini adalah monitorin dan evaluasi pada masing- masing  calon  wirausaha.  Selanjutnya  menetapkan  kelompok  binaan  yang akan  diberikan  pendampingan  untuk  mengelola  jenis  usaha  yang  akan dibina.

## Hasil Pengembangan

## 1. Hasil Pengembangan IEM
Kegiatan  yang  dilakukan  pada  tahap  perancangan  IEM  adalah menetapkan format buku IEM, yaitu pendahuluan, sejarah entrepreneurship, hakikat  dan  konsep  dasar  entrepreneurship,  proses  entrepreneurship, karakteristik  entrepreneurship,  Islamic  Entrepreneurship  Model, dan  materi pelatihan IEM, dan daftar pustaka.
Selanjutnya  hasil  pengembangan  diwujudkan  dalam  bentuk  buku yang  merupakan  penyempurnaan  dari  model  yang  telah  dirancang sebelumnya.  Adapun  isi  dari  buku  IEM,  yaitu:  BAB  I  SEJARAH ENTREPRENEURSHIP. Pada  bagian  ini  membahas  beberapa  definisi
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
entrepreneurship,  juga  membahas  tentang  historis  entrepreneurship, pemahaman  entrepreneurship  baik  melalui  pendidikan  formal  maupun pelatihan-pelatihan  di  segala  lapisan  masyarakat  entrepreneurship  menjadi berkembang.    Pada  bagian  ini,  juga  membahas  proses  mengidentifikasi, mengembangkan, dan membawa visi ke dalam kehidupan.Visi tersebut bisa berupa ide inovatif, peluang, cara yang lebih baik dalam menjalankan suatu usaha.  Hasil  akhir  dari  proses  tersebut  adalah  penciptaan  usaha  baru  yang dibentuk  pada  kondisi  risiko  atau  ketidakpastian.  Selain  itu,  membahas kelebihan  yang  dimiliki  orang  yang  berjiwa  entrepreneurship  yaitu kemampuan untuk menciptakan sesuatu yang baru dan berbeda. Orang yang melakukan  kegiatan  entrepreneurship  disebut  entrepreneur.  Entrepreneur mempunyai  cara  berpikir  yang  berbeda  dari  manusia  pada  umumnya. Mereka  mempunyai  motivasi,  panggilan  jiwa,  persepsi  dan  emosi  yang sangat terkait dengan nilai nilai, sikap dan perilaku sebagai manusia unggul.
BAB II HAKIKAT DAN KONSEP DASAR
ENTREPRENEURSHIP. Pada  bagian  ini  membahas  entrepreneurship dipandang sebagai fungsi yang mencakup eksploitasi peluang-peluang yang muncul  di  pasar.  Eksploitasi  tersebut  sebagian  besar  berhubungan  dengan pengarahan dan atau kombinasi input yang produktif. Seorang entrepreneur selalu diharuskan menghadapi resiko atau peluang yang muncul, serta sering dikaitkan dengan tindakan yang kreatif dan innovatif.
Pada bagian ini membahas entrepreneur adalah orang yang merubah nilai sumber daya, tenaga kerja, bahan dan faktor produksi lainnya menjadi lebih  besar  daripada  sebelumnya  dan  juga  orang  yang  melakukan perubahan,  inovasi  dan  cara-cara  baru.  Orang  yang  menjalankan  peranan manajerial  dalam  kegiatannya,  tetapi  manajemen  rutin  pada  operasi  yang sedang  berjalan  tidak  digolongkan  sebagai  entrepreneurship.  Seorang individu  mungkin  menunjukkan fungsi entrepreneurship ketika membentuk sebuah  organisasi,  tetapi  selanjutnya  menjalankan  fungsi  manajerial  tanpa menjalankan fungsi entrepreneurshipnya.
BAB  III  PROSES ENTREPRENEURSHIP. Pada  bagian  ini membahas,  sifat-sifat  entrepreneur,  diantaranya:  memiliki  sifat  keyakinan,
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
kemandirian,  individualitas,  optimism.  Selalu  berusaha  untuk  berprestasi, berorientasi  pada  laba,  memiliki  ketekunan  dan  ketabahan,  memiliki  tekad yang  kuat,  suka  bekerja  keras,  energik  dan  memiliki  inisiatif.  Memiliki kemampuan  mengambil  risiko  dan  suka  pada  tantangan.  Bertingkah  laku sebagai pemimpin, dapat bergaul dengan orang lain dan suka terhadap saran dan  kritik  yang  membangun.  Memiliki  inovasi  dan  kreativitas  tinggi, fleksibel,  serba  bisa  dan  memiliki  jaringan  bisnis  yang  luas.  Memiliki persepsi  dan  cara  pandang  yang  berorientasi  pada  masa  depan.  Memiliki keyakinan  bahwa  hidup  itu  sama  dengan  kerja  keras.  Pada  bagian  ini membahas,  ciri  dan  watak  Interpreneurship,  diantaranya:  percaya  diri Keyakinan, ketidaktergantungan, individualistis, dan optimisme. Berorientasi pada tugas dan hasil Kebutuhan untuk berprestasi, berorientasi laba,  ketekunan  dan  ketabahan,  tekad  kerja  keras,  mempunyai  dorongan kuat,  energetik  dan  inisiatif.  Pengambilan  resiko  Kemampuan  untuk mengambil  resiko  yang  wajar  dan  suka  tantangan  Kepemimpinan  Perilaku sebagai pemimpin,  bergaul  dengan  orang lain,  menanggapi  saran-saran  dan kritik. Keorisinilan Inovatif dan kreatif serta fleksibel. Berorientasi ke masa depan  Pandanga  ke  depan,  perspektif  Dalam  konteks  bisnis,  seorang entrepreneur  membuka  usaha  baru  ( new  ventures )  yang  menyebabkan munculnya produk baru arau ide tentang penyelenggaraan jasa-jasa.
BAB IV KARAKTERISTIK ENTREPRENEURSHIP . Pada bagia ini membahas  beberapa  karakteristik  tipikal entrepreneur ,  antara  lain:  fokus pengendalian internal, tingkat energi tinggi, kebutuhan tinggi akan prestasi, toleransi  terhadap  ambiguitas,  kepercayaan  diri,  dan  berorientasi  pada action. Sedangkan karakteristik entrepreneur lainnya, antara lain: Keinginan untuk  berprestasi,  keinginan  untuk  bertanggung  jawab,  preferensi  kepada resiko  menengah,  persepsi  kepada  kemungkian  berhasil,  rangsangan  untuk umpan balik, aktivitas energik, orientasi ke masa depan, ketrampilan dalam pengorganisasian,  sikap  terhadap  uang.  Pembahasan  lain  pada  bagia  ini adalah jenis entrepreneurship, antara lain: Innovating entrepreneurship yaitu bereksperimentasi  secara  agresif,  trampil  mempraktekkan  transformasi atraktif. Imitative Entrepreneurship yaitu meniru inovasi yang berhasil dari
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
para Innovating  Entrepreneur.  Fabian  Entrepreneurship  yaitu sikap  yang teramat  berhati-hati  dan  sikap  skeptikal  tetapi  yang  segera  melaksanakan peniruan-peniruan menjadi jelas sekali, apabila mereka tidak melakukan hal tersebut, mereka kehilangan posisi relatif pada industri yang bersangkutan.
BAB V ISLAMIC ENTREPRENEURSHIP MODEL. Pada bagian ini membahas  hal-hal  yang  spesifik  terkait  IEM,  yaitu:  sintak,  sikap,  faktor- faktor  yang  perlu  dihindari,  dan  peran  entrepreneur  dalam  IEM.  Sintak merupakan tahapan dalam melakukan aktivitas. Sintak dalam IEM meliputi: tahap  memulai,  tahap  melaksanakan  usaha,  tahap  mempertahankan  usaha, dan  tahap  mengembangkan  usaha.  Sikap  Entrepreneur  dalam  IEM membahas  tentang  ciri  dan  sifat  watak  seorang  entrepreneur,  dapat  kita identifikasi  sikap  seorang  entrepreneur  yang  dapat  diangkat  dari kegiatannya  sehari-hari.  Hal  lain  yang  dibahas,  yaitu  factor-faktor kemungkinan  kegagalan  entrepreneur  dalam  berwirausaha,  antara  lain: Tidak  kompeten  dalam  manajerial.  Tidak  kompeten  atau  tidak  memiliki kemampuan dan pengetahuan mengelola usaha merupakan faktor penyebab utama  yang  membuat  perusahaan  kurang  berhasil.  Kurang  berpengalaman baik  dalam  kemampuan  mengkoordinasikan,  keterampilan  mengelola sumber  daya  manusia,  maupun  kemampuan  mengintegrasikan  operasi perusahaan  dan  sebagainya.  Selanjutnya,  peran  entrepreneur  dalam  IEM baik secara internal maupun eksternal. Secara internal seorang entrepreneur berperan  dalam  mengurangi  tingkat  kebergantungan  terhadap  orang  lain, meningkatkan  kepercayaan  diri,  serta  meningkatkan  daya  beli  pelakunya. Secara  eksternal,  seorang  entrepreneur  berperan  dalam  menyediakan lapangan  kerja  bagi  para  pencari  kerja.  Dengan  terserapnya  tenaga  kerja oleh  kesempatan  kerja  yang  disediakan  oleh  seorang  entrepreneur,  tingkat pengangguran secara nasional menjadi berkurang.
BAB  VI  MATERI  PELATIHAN  IEM.  Pada  bagian  ini  akan membahas  beberapa  uraian  materi  yang  akan  disajikan  dalam  kegiatan pelatiha,  diantaranya:  (1)  Administrasi  Keuangan  Usaha,  kiat  dalam pelaksanaan  pemasaran ;  (2) Strategi  Pemasaran;  (3)  perbangkan konvensional  dan  Perbankan  Syariah;  (4)    manajemen  wirausaha  untuk
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
meningkatkan  pemahaman  manajemen,  organisasi,  dan  produksi;  (5)  studi kelayakan usaha  dan kiat untuk  membuka wiarausaha  baru;  dan (6)  sistem Pendidikan  dan  Pelatihan  Entrepreneurship  di  Indonesia  lebih  Cenderung JOB SEEKERS bukan JOB CREATORS .

## 2. Hasil Uji Coba IEM
Sebelum  melakukan  uji  coba  IEM,  terlebih  dahulu  dilakukan pelatihan  di  beberapa  pelaku  usaha.  Tujuannya  untuk  memberikan pemahaman  kepada  pelaku  usaha  tentang  tahap-tahap  IEM.  Adapun kegiatan pelatihan dilaksanakan melibatkan 7 kelompok usaha. Daftar nama kelompok adalah sebagai berikut ini.
1 Nama usaha :  EKR Jenis Usaha :  Pentolan Matahari Ketua :  Nurlaela chairuddin Alamat Usaha Jln. Poros Pare Makassar No. 19. Enrekang 2 Nama usaha :  NUR ANNISA Jenis Usaha :  Kue Dadar, Baruasa, Tar  Kelapa  Kering  dan Kerupuk  Kering  termasuk  kerupuk  susu dangke Ketua :  Haerunnisa Alamat Usaha :  Jln. Jend. Ahmad Yani Km 6 Kota Parepare 3 Nama usaha :  MAPPAMACCA Jenis Usaha :  Produksi Sayur-mayur Ketua :  Andi Sudarmin Alamat Usaha :  Jln. Jend. Ahmad Yani Km 6 Kota Parepare. 4 Nama usaha :  M2N ACCESORY
Jenis Usaha :  Make Hand Souvenir and Accessory
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
Ketua :  Nurhuda A Alamat Usaha :  Jln. Laupe No. 180 Parepare 5 Nama usaha :  PADAIDI SABLON Jenis Usaha :  Percetakan dan Sablon Ketua :  Yanas Alamat Usaha :  Jln. Jend. Ahmad Yani Km 6 Kota Parepare. 6 Nama usaha :  GRASDOLS (Boneka Rumput) Jenis Usaha :  produksi  pot  buga  berbentuk  boneka  horta dan potty. Ketua :  Ilham Shabuddin Alamat Usaha :  Jln. H. A Arsyadi Kota Parepare 7 Nama usaha SMAR Jenis Usaha Keripik Ubi Ketua Sumadin Alamat Usaha Jln. Panti Asuhan Kota Parepare.
Pelatihan  IEM  bagi  masyarakat  pelaku  usaha  telah  berlansung  dari tanggal  23-25  Juli  2019  di  Gedung  Pertemuan  Panti  Asuhan  Abadi,  Jalan Panti  Asuhan  Kota  Parepare.  Adapun  materi  pelatihan  adalah  sebagai berikut:  (1)  administrasi  keuangan  usaha,  (2)  kiat  dalam  pelakasanaan pemasaran, (3) keterampilan dalam membangun kemitraan, (4) pemanfaatan pembiayaan  perbangkan  konvensional  dan  perbankan  syariah,  (5) manajemen  wirausaha  untuk  meningkatkan  pemahaman  manajemen, organisasi,  dan  produksi,  dan  (6)  studi  kelayakan  usaha  dan  kiat  untuk membuka wiarausaha baru. Uraian dari masing-masing materi dapat dilihat pada lampiran buku IEM.
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
Luaran  yang  dihasilkan  dalam  kegiatan  pelatihan  IEM  berbasis kearifan lokal dan berdaya saing, antaranya:
1. Terciptanya wirausaha baru mandiri yang berbasis kearifan lokal dan memiliki daya saing.
2. Meningkatnya  keterampilan  manajemen  usaha  dan  manajemen keuangan bagi masyarakat pelaku usaha.
3. Menciptakan  metode  pelatihan  kewirausahaan  yang  sesuai  bagi masyarakat pelaku usaha yang sedang merintis wirausaha;
4. Melaksanakan  pendampingan  pada  masyarakat  pelaku  usaha  yang sudah memulai membuka usaha baru.
Sedangkan luaran dari program pengabdian berbasis riset ini sebagai berikut:
1. Telah  ditulis  draf  Makala  yang  siap  untuk  dipresentasikan  pada pertemuan ilmiah tingkat nasional.
2. Telah  ditulis  draf  artikel  ilmiah  untuk  dimuat  pada  jurnal  nasional terakreditasi.
3. Telah  tersusun  draf  buku  IEM  sebagai  salah  satu  referensi  mata kuliah  kewirausahaan  atau life  skill di  Institut  Agama  Islam  Negeri (IAIN) Parepare.
4. Hasil produksi dari 7 kelompok yaitu: Luaran berupa produk/barang adalah  hasil  cetak  benner,  krupuk  susu,  keripik  ubi,  kue  basa h  dan kering, album foto, hasil jilidan buku atau skripsi/tesis, hasil berupa produksi pot buga berbentuk boneka horta dan potty.
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449

## Proses Pengolahan Susu Menjadi Dangke
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449

## Proses Pengolahan Dangke Menjadi Produk Makanan Jadi

## PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil-hasil  pengembangan  menunjukkan  bahwa  faktor- faktor yang mempengaruhi suksesnya kegiatan kewirausahaan (entrepreneurship) seseorang  atau  kelompok  adalah  sumber  daya  manusia, keuangan,  social.  Sejalan  hasil  penelitian  (Naudé,  2013)  dan  (Abu-Saifan, 2012)  menunjukkan  bahwa  kesuksesan  perusahaan-perusahaan  yang didirikan  pada  tahun  1994  di  Belanda  dan  secara  terus  menerus  diikuti perkembangannya.  Determinan  yang  dipergunakan  dalam  penelitian  ini diklasifikasikan dalam beberapa sumberdaya (resources) yang dalam bobot yang  berbeda  dipergunakan  oleh  perusahaan-perusahaan  tersebut  sewaktu memulai  usahanya.  Kategorisasi  sumberdaya  tersebut  adalah  sumberdaya manusia (human  capital) sumberdaya  keuangan (financial  capital )  dan sumberdaya  sosial (social  capital) .  Variabel  determinan  lain  yang dipergunakan  adalah  strategi  yang  dipergunakan  untuk  menjaga  usahanya. Ukuran  keberhasilan  dalam  hal  ini  adalah  tingkat  keuntungan  yang diperoleh,  tingkat  perkembangan  lapangan  pekerjaan  yang  diciptakan  dan kemampuan/jangka waktu perusahaan untuk bertahan (survival period) .
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
Secara  umum,  program  pengabdian  ini  menunjukkan  hasil  sebagai berikut:
1. Sumberdaya manusia ( human capital )
a. Entrepreneur dengan  usia  yang  lebih  tua  cenderung  menciptakan lapangan kerja lebih sedikit dibanding yang berusia lebih muda.
b. Entrepreneur dengan  usia  lebih  muda  memiliki  probabilitas  yang lebih tinggi untuk meninggalkan bisnisnya.
c. Tingkat pendidikan berhubungan positif dengan kesuksesan usaha.
d. Aspek pengalaman ( experience ) meningkatkan probabilitas keberhasilan  dalam  bentuk  penciptaan  keuntungan  dan  daya  tahan (survival).
2. Sumberdaya keuangan ( financial capital )
a. Pendapatan yang diperoleh entrepreneur di luar dari pendapatan dari entitas yang didirikannya berdampak negative terhadap profitabilitas dan penciptaan lapangan kerja.
b. Perusahaan  yang  dibiayai  oleh  modal  sendiri  tidak  meciptakan lapangan kerja dalam jumlah yang besar.
c. Kontribusi  finansil  dari  mitra usaha akan meningkatkan penyediaan lapangan kerja.
3. Sumberdaya sosial ( social capital )
a. Adanya entrepreneur lain  dalam  keluarga  berhubungan negative dengan penciptaan keuntungan.
b. Adanya  kontak  dengan  jaringan entrepreneur lain  berhubungan positif dengan penciptaan lapangan kerja.
c. Dukungan emosional dari keluarga inti berpengaruh positif terhadap profitabilitas dan umur/daya hidup entitas usaha.
4. Strategi yang dipergunakan untuk menjaga usaha
a. Bilamana  entrepreneur  fokus  pada  hubungan  komersil  dalam memperoleh  informasi  yang  diperlukan  bagi  usahanya,  maka entrepreneur tersebut akan berhasil dari aspek keuntungan, lapangan pekerjaan yang diciptakan dan kelangsungan hidup.
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
b. Fokus  pada  kegiatan  cabang  umumnya  hanya  berhubungan  dengan kelangsungan hidup entitas.
c. Fokus  pada  hubungan  usaha  langsung  (dengan  konsumen  dan pemasok) berhubungan dengan tingkat profitabilitas yang diperoleh.
d. Hubungan informal dengan sesama entrepreneur sedikit berpengaruh pada penciptaan lapangan kerja.
5. Variabel kontrol
a. Dalam hal kelangsungan hidup (survival) dan daya tahan (durability) entiras  usaha, entrepreneur pria  lebih  unggul  dibandingkan  dengan entrepreneur wanita.
b. Dalam  hal  perolehan  profitabilitas  dan  penciptaan  lapangan  kerja, tidak  ada  perbedaan  signifikan  antara entrepreneur pria  dengan entrepreneur wanita.
Sejalan  hasil  penelitian  (Estrin,  Mickiewicz,  &  Stephan,  2016;  “GEM: Global  Entrepreneurship  Monitor,”  2014;  Vanevenhoven  &  Liguori,  2013) melaporkan  atas  faktor-faktor  yang  menunjang  kesuksesan  entrepreneur  di Malaysia. Hasil penelitiannya adalah sebagai berikut:
1. Faktor  utama  kesuksesan entrepreneur adalah  inisiatif  pribadi
(personal  initiative) . Entrepreneur dengan  inisiatif  pribadi  yang tinggi  akan  dapat  mengembangkan  manajemen,  meningkatkan ketrampilan  operasi usaha  dan  memiliki  sikap (attitude) yang  selalu belajar dan berkembang.
2. Sumber  daya  manusia  yang  dimiliki  oleh  suatu  entitas  juga merupakan  faktor  pembeda  yang  menunjang  keberhasilan  entitas entrepreneur.  Terdapat  hubungan  positif  yang  signifikan  antara berbagai aspek dalam area sumberdaya manusia dengan pertumbuhan entitas usaha.
3. Sejalan  dengan  perkembangan  perusahaan, entrepreneur pendiri perusahaan  harus  senantiasa  meningkatkan  manajemen  perusahaan, meningkatkan  kualitas produk dan  jasa  yang dihasilkan,
meningkatkan  pemanahamn  atas  kebutuhan  pasar  dan  makin
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
mendengarkan  umpan  balik (feedback )  yang  disampaikan  oleh konsumen.
4. Kelangsungan  hidup  entitas  usaha  juga  dipengaruhi  oleh kemampuan untuk memahami trend dan memperkirakan secara tepat apa  yang  akan  terjadi  di  masa  mendatang. Entrepreneur pendiri perusahaan  harus  terlibat  dalam  proses  perencanaan  strategis, utamanya  terkait  dengan  kondisi  persaingan  yang  terjadi.  Hal  ini dianggap penting guna menjamin kelangsungan hidup perusahaan di masa mendatang.
Terkait  dengan  aspek  individu,  dimana  motivasi  dan  semangat membangun  pada  entrepreneur  merupakan  salah  satu  faktor  dalam menunjang keberhasilan usaha seorang entrepreneur , (Academy & Review, 2012;  Ács,  Autio,  &  Szerb,  2014;  Martin,  McNally,  &  Kay,  2013) mengkonfirmasi  hal  tersebut  melalui  hasil  penelitiannya  dengan menyebutkan bahwa entrepreneur yang berpandangan optimis (entrepreneurial  optimists) memiliki  kinerja  dalam  bentuk  profitabilitas yang lebih baik dibandingkan dengan entrepreneurial pessimists . Ekspektasi awal  seorang  entrepreneur (owner-manager) berdampak  positif  terhadap kinerja pertumbuhan aktual di masa mendatang.
Lebih  lanjut,  penelitian  (Hall,  Matos,  Sheehan,  &  Silvestre,  2012;  Miller, Grimes,  Mcmullen,  &  Vogus,  2012;  Veeraraghavan,  2009)  menunjukkan bahwa entitas usaha yang dijalankan oleh entrepreneur yang tidak memiliki pengalaman  usaha  disebut  sebagai (“nascent  entrepreneur”) tidak  dapat menghasilkan  keuntungan  yang  memadai.  Entitas  usaha  yang  paling dinamis  adalah  yang  termasuk  dalam “middle  category” yaitu  dengan pengalaman kewirausahaan antara 2 sampai 16 tahun.

## KESIMPULAN
Dari uraian  di atas, terlihat  bahwa untuk dapat  berhasil,  baik  dalam aspek perolehan keuntungan dan tingkat profitabilitas yang memadai, dapat menciptakan  lapangan  kerja  maupun  dapat  bertahan  hidup,  tidak  hanya
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
diperlukan  kemampuan/ketrampilan  kewirausahaan (entrepreneurial  skills) semata.  Penelitian  menunjukkan  bahwa  dua  hal  utama  dalam  menunjang kesuksesan entrepreneur adalah  faktor  individu entrepreneur dan  faktor lingkungan.
Beberapa  faktor  yang  bersifat  individual  yang  perlu  dimiliki  oleh entrepreneur adalah:  Kepemimpinan,  percaya  diri  dan  determinasi,  fokus dan  diferensiasi,  memilliki  pola  pikir  optimis,  berpikir  kreatif  dan  inovatif dan  continuous  learning,  pengambilan  keputusan  yang  cepat  dan  terukur, sikap  tanggap  terhadap  perubahan  lingkungan,  ekonomis  dan  efisien, memiliki  visi  masa  depan  (mampu  memperkirakan  dan  merencanakan), sikap terhadap resiko (memiliki risk appetite yang terukur).
Selain hal-hal yang bersifat inheren dalam diri entrepreneur, terdapat pula  faktor  eksternal  yang  dapat  mendukung  kesuksesan  entrepreneur diantaranya :
1. Adanya  landasan  legal  yang  kondusif  dalam  bentuk  peraturan perundangan  yang  mendukung  tumbuh  dan     berkembangnya entrepreneurship. Secara natural, sebagian besar entrepreneur adalah usaha  kecil  dan  menengah.  Dengan  demikian,  lingkungan  yang tercipta haruslah mendukung UKM untuk memiliki akses ke sumber pembiayaan, akses pasar, akses teknologi dan akses informasi.
2. Adanya  budaya  dan  pola  pikir (mindset) yang  mendukung entrepreneurship sebagai sumber nafkah. Kegagalan dalam berusaha dipandang  sebagai  suatu  proses  pembelajaran,  dan  bukan  sebagai alas  an  untuk  meninggalkan  kegiatan  usaha.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  dukungan  keluarga  inti (spouse) merupakan salah satu faktor keberhasilan entrepreneur .
3. Program  Islamic  Entrepreneurship  Model  (IEM)  yang  dilaksanakan di Sulawesi Selatan tahun 2019 telah terlaksana sebesar 76%.
4. Program IEM yang dilaksanakan bagi masyarakat pelaku usaha telah mencapai tujuan (80%) yaitu:
a. Meningkatnya  keterampilan  manajemen  usaha  dan  manajemen keuangan bagi masyarakat pelaku usaha.
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
b. Menciptakan  metode  pelatihan  kewirausahaan  yang  sesuai  bagi masyarakat pelaku usaha yang sedang merintis wirausaha.
c. Melaksanakan  pendampingan  pada  masyarakat  pelaku  usaha yang sudah memulai membuka usaha baru.

## REFERENSI
Abu-Saifan, S. (2012). Social Entrepreneurship: Definition and Boundaries.
Technology Innovation Management Review . https://doi.org/10.22215/timreview523 Academy,  T.,  &  Review,  M.  (2012).  Note  As  a  the  Promise  of Entrepreneurship. The Academy of Management Review . https://doi.org/10.2307/259271
Ács,  Z.  J.,  Autio,  E.,  &  Szerb,  L.  (2014).  National  Systems  of Entrepreneurship:  Measurement  issues  and  policy  implications.
Research Policy . https://doi.org/10.1016/j.respol.2013.08.016
Baladina,  N.  (2013).  Membangun  Konsep  Enterpreneurship  Islam. Ulul Albab: Jurnal Studi Islam , 13 (2), 123–136. https://doi.org/10.18860/ua.v0i0.2371
Burhan, H., Priyambada, S. A., Taufik, E., & Arief, I. I. (2017). Potential of lactic  acid  bacteria  isolated  from  Dangke  and  Indonesian  beef  as hypocholesterolaemic agent. Media Peternakan , 40 (2).
https://doi.org/10.5398/medpet.2017.40.2.136
Department  of  Industry,  I.  and  S.  (2014).  Industry  policy  that  fosters innovation  and  entrepreneurship  –  the  Industry  Growth  Centres initiative.  In Australian  Department  of  Industry  website .  Retrieved from http://www.industry.gov.au/industry/Documents/IICA-Fact- Sheet-Industry-growth-centres.docx
Department  of  Jobs  Enterprise  &  Innovation.  (2017).  Entrepreneurship.
Department  of  Jobs,  Enterprise  &  Innovation .  Retrieved  from
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
https://www.djei.ie/en/What-We-Do/Business-Sectoral- Initiatives/Entrepreneurship-/ Entrepreneurship, S., & Innovation, S. (2010). Integrating Social Innovation and  Social  Entrepreneurship :  An  Exploratory  Study  Social Entrepreneurship  and  Social  Innovation. ICSB  World  Conference Proceedings , 1–6.
Estrin,  S.,  Mickiewicz,  T.,  &  Stephan,  U.  (2016).  Human  capital  in  social and  commercial  entrepreneurship. Journal  of  Business  Venturing . https://doi.org/10.1016/j.jbusvent.2016.05.003
Freedman,  H.  S.  (2011).  Effective  small  business  management. Journal  of Occupational  and  Environmental  Medicine  American  College  of Occupational  and  Environmental  Medicine , 53 (6  Suppl),  S28-31. https://doi.org/10.1097/JOM.0b013e31821ad5f1
GEM:  Global  Entrepreneurship  Monitor.  (2014). Choice  Reviews  Online . https://doi.org/10.5860/choice.51-4537
Hall,  J.,  Matos,  S.,  Sheehan,  L.,  &  Silvestre,  B.  (2012).  Entrepreneurship and  innovation  at  the  base  of  the  Pyramid:  A  recipe  for  inclusive growth  or  social  exclusion? Journal  of  Management  Studies . https://doi.org/10.1111/j.1467-6486.2012.01044.x
Karlsson,  C.,  &  Warda,  P.  (2014).  Entrepreneurship  and  innovation
networks. Small Business Economics , 43 (2), 393–398. https://doi.org/10.1007/s11187-014-9542-z
Kemenag. (2009). Al Qur’an dan Terjemah . Kemenag.
Malaka, R, Hatta, & Baco, S. (2017). Evaluation of using edible coating and ripening on Dangke, a traditional cheese of Indonesia. Food Research ,
1 (2), 51–56. Retrieved from http://www.myfoodresearch.com
Malaka,  Ratmawati.  (2017).  Pemberian  Whey-Dangke  dalam  Air  Minum
Menekan  Kadar  Kolesterol, Trigliserida  dan Lipoprotein  Darah  Ayam Broiler. Jurnal Veteriner , 18 (2), 257–262.
https://doi.org/10.19087/jveteriner.2017.18.2.257 Martin, B. C., McNally, J. J., & Kay, M. J. (2013). Examining the formation of  human  capital  in  entrepreneurship:  A  meta-analysis  of
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
entrepreneurship  education  outcomes. Journal  of  Business  Venturing . https://doi.org/10.1016/j.jbusvent.2012.03.002 Miller,  T.  L.,  Grimes,  M.  G.,  Mcmullen,  J.  S.,  &  Vogus,  T.  J.  (2012).
Venturing for others with heart and head: How compassion encourages social entrepreneurship. Academy of Management Review . https://doi.org/10.5465/amr.2010.0456
Naudé,  W.  W.  (2013).  Entrepreneurship  and  Economic  Development :
Theory , Evidence and Policy. IZA Discussion Paper .
Nur,  F.,  Hatta,  M.,  Natzir,  R.,  &  Djide,  M.  N.  (2017).  Isolation  of  Lactic Acid  Bacteria  as  a  Potential  Probiotic  in  Dangke,  a  Traditional  Food from  Enrekang,  Indonesia. International  Journal  of  Sciences:  Basic and  Applied  Research  (IJSBAR) , 35 (1),  19–27.  Retrieved  from http://gssrr.org/index.php?journal=JournalOfBasicAndApplied
Nur,  F.,  Muthiadin,  C.,  &  Hatta,  M.  (2018).  Response  of  Lymphocite  in Model  Animal  Supplemented  with Lactic  Acid Bacteria  from Dangke by  Protection  Test  of  Escherichia  coli. 11th  International  Conference on  Chemical,  Agricultural,  Biological  and  Environmental  Sciences (CABES-2018) , 1 (1),
66–69.
https://doi.org/10.17758/IICBE1.C0418155
Sabil, S., Malaka, R., & Maruddin, F. (2017). Chemical and Microstructure Characteristics  of  Dangke  at  Various  of  Temperature  Ripened.
International Journal of ChemTech Research , 10 (7), 611–615.
Study,  Entrepreneurship,  &  Innovation.  (2017).  The  Great  Debates  in
Entrepreneurship. Economic Growth , 27 (27), 1–8.
https://doi.org/10.1108/S1048-473620170000027009
Suryani,  T.,  &  Niswah,  F.  (2015).  PEMANFAATAN  SUSU  KAMBING ETAWA  DAN  KEDELAI  SEBAGAI  BAHAN  DASAR  DANGKE  ( KEJU  KHAS  INDONESIA)  DENGAN  KOAGULAN  EKSTRAK JERUK NIPIS. Bioeksperimen: Jurnal Penelitian Biologi , 1 (2), 45–52.
United  Nations  Conference  on  Trade  and  Development.  (2011).
Entrepreneurship  education,  innovation  and  capacity-building  in developing  countries. United  Nations  Conference  on  Trade  and
AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Islam Volume 18, Nomor 1, Juni 2020 P-ISSN : 2685-6581; E-ISSN : 1693-7449
Development , (November 2010), 1–21.
Vanevenhoven,  J.,  &  Liguori,  E.  (2013).  The  impact  of  entrepreneurship education: Introducing the entrepreneurship education project. Journal of Small Business Management . https://doi.org/10.1111/jsbm.12026
Veeraraghavan,  V.  (2009).  Entrepreneurship  and  Innovation. Asia  Pacific Business Review . https://doi.org/10.1177/097324700900500102