## PESAN SEMIOTIK PADA TRADISI MAKAN TABHEG DI PONDOK PESANTREN

## Bambang Subahri
Institut Agama Islam Syarifuddin Lumajang Email: bambang.subahri@gmail.com

## ABSTRACT
Tabheg is one type of food wrapped in banana leaves filled with rice with very simple side dishes such as salted fish, eggplant, chili sauce and crackers as a complement. Tabheg is a souvenir brought by the guardians of  students when visiting their children in the boarding school.  The  tradition  of  bringing  this tabheg  is  often  found  in  Islamic  boarding  schools  in the  East  Java,  area  Tapal  Kuda.  The  tradition  of  eating  tabheg  for  santri  is  a  sign (representamen) with the values of togetherness and simplicity (interpretant) that can be conveyed  through  the  form  of  food  (object)  that  is  shared  by  the  students  without distinguishing economic background and social stratification of the family. Phenomenon in the  tradition  of  eating  tabheg  is  believed  to  have  a  rich  meaning  of  symbolic  messages which  are  full  of  philosophical  meanings  so  as  to  form  patterns  of  human  behavior. Exposure  analysis  of  the  tradition  of  eating  tabheg  is  a  qualitative  study  with  a  literature study  approach,  departing  from  the  perspective  of  communication  science  using  the concept of Charles Sanders Pierce with his trichotomies and psychological studies that form the basis of behavior formation. In addition it also aims to explore the constructive meaning of the pesantren tradition which is a reference to the santri mindset to shape behavior. The results  of  the  analysis  based  on  semiotic  messages  on  the  tabheg  eating  tradition  for students  based  on  representamen,  interpretants  and  objects  produce  a  constructive concept of santri personality characterized by traditional Islam. Where the santri character is  built  from  the  meaning  implied  in  symbolic  messages  in  the  form  of  togetherness  and simplicity that is internalized in the form of peace-loving behavior as a pesantren modality in realizing world peace.
Keywords: Semiotics, Tradition, Islamic Boarding School, Tabheg

## PENDAHULUAN
Tabheg adalah  salah  satu  jenis  makanan  tradisional  masyarakat pandalungan 1 yang  dibungkus  daun  pisang  berisi  nasi  dengan  lauk-pauk  yang  sangat  sederhana seperti  ikan  asin,  terong,  sambal  dan  kerupuk.  Pada  dasarnya tabheg merupakan buah tangan yang dibawa oleh para wali santri pada waktu menjenguk putra-putrinya di  pondok  pesantren.  Pada  umumnya  para  wali  santri  berkunjung  pada  hari  libur pesantren  yaitu  hari  Jum’at,  sehingga  disetiap  lantai  latar  asrama  banyak  digelar
1 Masyarakat pandalungan adalah masyarakat hibrida akibat terjadinya percampuran dua budaya dominan yaitu budaya Jawa dan budaya Madura. lihat: Ayu Sutarto, “Sekilas tentang Masyarakat Pandalungan,” Makalah disampaikan pada acara pembekalan Jelajah Budaya 2006  yang diselenggarakan oleh Balai  Kajian  Sejarah dan Nilai Tradisional Yogyakarta, tanggal 7-10 Agustus 2006.

## Bambang Subahri
makan tabheg secara  bersama-masa  tanpa  membedakan  status  ekonomi  dan stratifikasi sosial background keluarga. 2
Makan Tabheg seakan  menjadi iconic pesantren  dalam  menunjukkan  wajah kesederhanaan  santri.  Hal  demikian  ditunjukkan  karena  makan tabheg dilakukan  di lantai  hanya  beralaskan  daun  pisang  dan  dimakan  menggunakan  tangan  kosong. Bahkan  pada  tahun  2017  santri  Ponpes  Nurul  Jadid  Paiton  Kabupaten  Probolinggo, memecahkan  rekor  MURI  dengan  sajian tabheg terpanjang. 3 Makan tabheg atau makan  nasi  dengan  alas  daun  pisang  oleh  ribuan  santri  ini  dilakukan  dalam  rangka memperingati Hari Santri Nasional (HSN). 4
Hari  libur  kegiatan  pesantren  merupakan  momentum  di  mana tabheg menjadi hal yang ditunggu-tunggu santri. Makan tabheg juga  mengajarkan  para santri  untuk selalu  hidup  sederhana, legowo 5 dan  syukur  atas  nikmat  duniawi  dan  rohani. 6 Kesederhanaan  adalah  kekuatan  dasar  dalam  karakter  dan  membantu  untuk menemukan eksistensi diri para santri. 7
Pendidikan  karakter  yang  secara  implisit  dalam  tradisi  makan tabheg di pesantren-pesantren  se  Jawa  Timur,  juga  tidak  dapat  dipandang  sebelah  mata, berbagai  upaya  telah  dilakukan  para  pakar  pendidikan  dalam  meningkatkan pendidikan karakter karena muatan pendidikan karakter secara psikologis mencakup
2 Berdasarkan data observasi  lapangan  yang dilakukan di pondok pesantren Kyai Syarifuddin  Wonorejo Lumajang pada hari Jum’at tanggal 06 Sepember 2019.
3 Sebanyak  12.297  santri  Pondok  Pesantren  Nurul  Jadid  Paiton  Probolinggo  merayakan  Hari  Santri Nasional dengan makan bersama 1.025 porsi nasi tabheg . Nomor Rekor : 8165. Rekoris : 1). Pimpinan Wilayah Ikatan Pelajar Nahdlatul Ulama Jawa Timur, 2). Pondok Pesantren Nurul Jadid Paiton Probolinggo. Pelaksanaan : Lapangan Pondok Pesantren Nurul Jadid, Probolinggo, 22 Oktober 2017. Lihat lampiran dokumen foto 1 dan 2, dikutip  11/09/2019  dari:  Tim  MURI. Sajian  Tabheg  Terpanjang. 07  November  2017.  Dari: http://muri.org/sajian-nasi-tabheg-terbanyak/
4 M  Rofiq. Santri  Nurul  Jadid  Pecahkan  Rekor  MURI  Makan  Tabheg. detikNews.  Dikutip  11/09/2019 dari: https://news.detik.com/berita-jawa-timur/d-3694807/santri-nurul-jadid-pecahkan-rekor-muri-makan-tabhek
5 Legowo adalah menerima kondisi yang terjadi sebagai ketetapan Tuhan. Dibutuhkan penjelasan panjang untuk menjabarkan satu kata saja. Tentu pelaksanaan legowo lebih mudah diucapkan daripada dilaksanakan. Tapi kalau bisa, maka segala perkara dan kejadian akan dianggap sebagai nikmat dan bukan kesusahan.
6 Berdasarkan  Data  wawancara  dengan  Ustad  Syamsul  Arifin,  salah  seorang  santri  senior  di  Pondok Pesantren Kyai Syarifuddin Wonorejo Lumajang 12 Sepember 2019.
7 Mamarodi,  R.  S.  (2015)  dalam  Cucu  Arumsari.  Konseling  Individu  dengan  Teknik  Modeling  untuk Meningkatkan  Kekuatan  Karakter  Kesederhanaan. Jurnal  Konseling  Indonesia .  Vol.  4  No.  1,  Oktober  2018. hlm. 1-15.
dimensi moral reasoning, moral feeling dan moral behavior yang secara tidak langsung mendasari secara filosofis pada tradisi makan Tabheg oleh para santri. 8
Lebih  lanjut,  komitmen  nasional  dalam  menanamkan  pendidikan  karakter sangat  sulit  dibentuk  tanpa  menggunakan  metode  yang  tepat,  sehingga  hal  ini dituangkan dalam Undang-undang Nomor 20 Tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional. Dalam Pasal 3. 9 Dengan cara tidak sengaja pendidikan karakter di pesantren telah dierapkan secara non formal dan bersifat implisit sebagaimana kesederhanaan yang diaplikasikan dalam tradisi makan tabheg di pesantren-pesantren di Jawa Timur . Pembelajaran  non  formal  yang  telah  menjadi  tradisi  ini  telah  memberikan  banyak ruang bagi para santri untuk senantiasa menerapkan pendidikan karakter yang rumit dalam bentuk yang lebih sederhana.
Di samping kesederhanaan yang dapat diambil sebagai nilai pendidikan karakter pada  tradisi  makan tabheg. Kebersamaan  juga  menjadi  bagian  yang  tak  terpisahkan dalam tradisi ini. Kebersamaan dalam ranah yang lebih sempit dalam kajian psikologi disebut juga dengan istilah prososial. Perilaku prososial didefinisikan sebagai tindakan sukarela  yang  dimaksudkan  untuk  membantu  atau  memberi  keuntungan  pada individu atau sekelompok individu. 10
Tradisi  makan tabheg dalam  kaitannya  dengan  sifat  prososial  santri  dapat  di tinjau  dari  sifat  saling  peduli  satu  sama  lain.  Sehingga  hal  ini  tidak  hanya  besifat psikologis  melainkan  juga  sosialis  pada  diri  manusia  yang  saling  membutuhkan  satu sama  lain. 11 Karakter  kebersamaan  ini  yang  memberikan  pembelajaran  atau copyng behaviour santri dalam menanamkan sifat darmawan antar sesama yang tidak banyak dijumpai dilembaga-lemabaga pendidikan yang lain.
8 H.A. Rodli Makmun. Pembentukan Karakter Berbasis Pendidikan Pesantren: Studi di Pondok Pesantren Tradisional dan Modern di Kabupaten Ponorogo. Cendekia. Vol. 12 No. 2, Juli - Desember 2014
9 Undang-undang  Nomor  20  Tahun  2003  tentang  Sistem  Pendidikan  Nasional  Pasal  3:“Pendidikan nasional  berfungsi  mengembangkan  kemampuan  dan  membentuk  watak  serta  peradaban  bangsa  yang bermartabat  dalam  rangka  mencerdaskan  kehidupan  bangsa,  bertujuan  untuk  berkembangnya  potensi  peserta didik agar menjadi manusia yang beriman dan bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, berakhlak mulia, sehat, berilmu, cakap, kreatif, mandiri, dan menjadi warga negara yang demokratis serta bertanggung jawab”.
10 Perilaku prososial ini menunjuk pada respon yang nampak dan perilaku prososial yang manifest, bukan pada  pengetahuan  tentang  norma  sosial,  motif,  konsep-konsep  moral,  dan  penalaran  moral  santri  berkaitan dengan  perilaku  prososial.  Lihat:  Eisenberg,  N.  &  Mussen,  P.H.,  1989,  The  Roots  of  Prosocial  Behavior  in Children, New York : Cambridge University Press.
11 Septiana  Dwiputri  Maharani.  Manusia  sebahgai  Homo  Economicus:  Refleksi  Atas  Kasus-kasus Kejahatan di Iindonesia. Jurnal Filsafat, Vol. 26, No. 1, Februari 2016.

## Bambang Subahri
Kebersamaan yang merupakan proses berkembangnya ikatan emosional secara timbal balik antar individu bermanfaat untuk selalu menumbuhkan rasa percaya diri, dapat  membina  hubungan  yang  hangat,  serta  dapat  menumbuhkan  kemampuan intelektual  dan  psikologis. 12 Dari  dua  dasar  sifat  kesederhanaan  dan  sifat kebersamaan inilah yang kerap disanjung-sanjung oleh berbagai pengamat politik dan para  peneliti  bahwa  Indonesia  memiliki  potensi  dalam  penjadi public  figure perdamaian karena  tradisi-tradisi yang telah terbangun sejak dini oleh para penerus bangsa dalam hal ini generasi santri milenial.

## PERMASALAHAN
Berdasarkan  latar  belakang  ini,  penulis  bermaksud  untuk  mengkaji  dan menganalisa  makna  pesan  semiotik  tradisi  makan tabheg di  pesantren-pesantren yang  kerap  di  jumpai  di  daerah  Tapal  Kuda  Jawa  Timur,  guna  mendapatkan  makna filosofi yang tersirat sehingga membentuk pola perilaku dan tindakan yang berulang (pattern behaviour) .

## METODE
Riset  ini  memakai  metode  kualitatif  dengan  pendekatan  kajian  literatur  atau studi pustaka 13 . Teknik yang dilakukan adalah melakukan observasi atau pengamatan di lapangan. Kemudian, menganalisisnya dengan literatur-literatur yang berhubungan dengan  fenomena  tradisi  di  pesantren,  maupun  teori  semiotik  yang  menjadi  dasar pembahasan dari penelitian ini.

## PEMBAHASAN

## 1. Pesan Semiotik Charles Sanders Pierce
Charles  S.  Pierce  mengartikan  ilmu  semiotika  sebagai  “doktrin  formal tentang  tanda-tanda” (the  formal  doctrine  of  signs), sementara  definisi  lain mengatakan  ilmu  umum  tentang  tanda,  “suatu  ilmu  yang  mengkaji  kehidupan
12 Sofie Dkk. Designing Mom and Baby SPA Centre in Bekasi as Means of Optimizing the Togethernes Moment Between Mom and Baby. e-Proceeding of Art & Design . Vol.2, No.2 Agustus 2015. ISSN : 2355-9349.
13 Zed, M. (2008). Metode Penelitian Kepustakaan. Jakarta: Yayasan Pustaka Obor Indonesia.
tanda-tanda  di  dalam  masyarakat” (a  science  that  studies  the  life  if  signs  within society). Dengan demikian, bagi Pierce semiotika adalah suatu cabang dari filsafat yang bertujuan menggali makna dari sebuah simbol. 14
Charles  Sanders  Pierce  mengemukakan  bahwa  tanda “is  something  which stands  to  somebody  for  something  in  some  respect  or  capacity” .  Sesuatu  yang digunakan  agar  tanda  bisa  berfungsi  oleh  Pierce  disebut ground .
Konsekuensinya, tanda ( sign atau representamen ) selalu berada dalam hubungan triadik, yakni representament , object dan interpretan . 15
Charles Sanders Pierce dikenal dengan konsep triadic atau konsep trikotomi yang terdiri atas: 16 1). Representamen : Sesuatu yang berfungsi sebagai tanda. 2).
Object :  sesuatu  yang  merujuk  pada  tanda. Object: dapat  berupa  representasi mental (ada dalam pikiran), dapat juga berupa sesuatu yang nyata di luar tanda. Dan 3). Interpretant : sesuatu yang merujuk pada makna dari tanda. 17
Gambar. 1. Konsep Triadic Charles S. Pierce 18
Titik  sentral  dari  teori  semiotika  Charles  Sanders  Pierce  adalah  sebuah trikotomi yang terdiri atas 3 tingkat dan 9  sub tipe tanda, sebagaimana tabel di bawah ini:
14 Kata  “semiotika”  berasal  dari  bahasa  Yunani, semeion yang  berarti  “tanda”  atau seme ,  yang  berarti “penafsir  tanda”  Semiotika  berakar  dari  studi  klasik  dan  skolastik  atas  seni  logika,  retorika,  dan  poetika. Semiotika  pada  dasarnya  merupakan  studi  atas  kode-kode,  yaitu  sistem  apapun  yang  memungkinkan  seorang memandang entitas-entitas tertentu sebagai tanda-tanda atau sebagai sesuatu yang bermakna. Lihat: Alex Sobur, Semiotika  Komunikasi, (Bandung:  PT  Remaja  Rosdakarya,  2009).  16.  Lihat  juga:  Kris  Budiman, Semiotika Visual, (Yogyakarta: Jalasutra, 2011). 3.
15 Alex  Sobur.  2016. Semiotika  Komunikasi .  (Bandung:  Remaja  Rosdakarya).  41.  Lihat  juga:  Marcel Danesi 2010, Pengantar Memahami Semiotika Media , (Yogyakarta: Jalasutra). 22.
16 Vera, Nawiroh, 2014. Semiotika dalam Riset Komunikasi, (Bogor: Ghalia Indonesia). 20.
17 Kris Budiman, Semiotika Visual Konsep, Isu dan Problem Ikonisitas . (Yogyakarta: Jalasutra, 2011), 17.
18 Budiman, Kris. 2005. Semiotika Visual. (Yogyakarta: Penerbit Buku Baik), 26.

## Bambang Subahri
Tabel.2. Trikotomi Charles Sanders Pierce 19 Trikotomi 1 2 3 Representamen Qualisign Sinsign Legisign Object Icon Index Symbol Interpretant Rhema Dicisign Argument
Klasifikasi berdasarkan kategori yang dikembangkan oleh semiotika Pierce sebagaimana klasifikasi tingkaan berikut ini:
1. Firstness , yaitu suatu level yang masih bersifat kemungkinan atau potensial pada suatu  tanda.  Metode  ini  sebagaimana  dapat  dilihat  adanya  dan  tidak  adanya mengacu pada sesuatu yang lain, ini adalah kategori bebas dan langsung. Dalam tingkatan  ini  maka  dalam  trikotomi  pertama, qualisign adalah  sebagai  kategori firstness .  Lalu  pada  trikotomi  kedua, icon adalah  kategori firstness dan rhema adalah metode firstnes untuk trikotomi ketiga.
2. Secondness ,  yaitu  merupakan  level  kedua  yang  bermakna  faktual  pada  suatu tanda,  sebuah  metode  yang  menyangkut  relasi  antara  yang pertama dengan yang  kedua,  ini  merupakan  kategori  perbandingan,  faktisitas,  realitas,  tindakan dan pengalaman dalam ruang dan waktu.
3. Thirdness , yaitu merupakan level ketiga yang bermakna formal atau sebuah tanda yang  sudah  memiliki  aturan  tertentu.  Hal  ini  bermaksud mengantar yang  kedua dalam hubungannya dengan yang ketiga. Ini adalah kategori mediasi kebiasaan, ingatan,  kontinuitas,  sintesis,  komunikasi  (semiosis)  representasi  dan  tanda- tanda. 20
Trikotomi  pertama  adalah representamen yang  menjawab  pertanyaan bagaimana hubungan tanda dengan dirinya yang terdiri atas:
1. Qualisign ,  adalah  tanda  yang  berdasar  pada  sifat,  misalnya  kata-kata  lemah- lembut, merdu, kasar dan keras.
19 Deledalle dalam Vera, Nawiroh 2014. Semiotika dalam Riset  Komunikasi. (Bogor. Ghalia Indonesia). 23.
20 Vera, Nawiroh M.Si. 2014. Semiotika dalam Riset Komunikasi. (Bogor. Ghalia Indonesia), 23.
2. Sinsign, adalah  tanda  berdasarkan  fakta  atau  eksistensi  aktual  benda  pada peristiwa  yang  ada  misalnya  kata  kabur  atau  keruh  yang  ada  pada  urutan  kata “air sungai keruh yang menandakan bahwa ada hujan di hulu sungai”.
3. Legisign adalah  tanda  yang  didasari  pada  suatu  aturan.  Menjadi  tanda berdasarkan  suatu  kesepakatan  yang  berlaku  umum  ataupun  suatu  kode.  Misal rambu-rambu  lalu  lintas  yang  menandakan  hal-hal  yang  boleh  dan  tidak  boleh dilakukan manusia.
Trikotomi  kedua,  yaitu  berdasarkan  hubungan  dengan  objeknya,  tanda diklasifikasikan menjadi:
1. Ikon,  adalah  tanda  yang  memiliki  arti  kemiripan.  Mengandung  rupa  mudah dikenali  oleh  para  pemakainya.  Di  dalam  ikon  hubungan  antara representamen dan obyeknya terwujud sebagai kesamaan dalam beberapa kualitas.
2. Indeks, yaitu tanda yang memiliki arti kedekatan, keterkaitan dan fenomena atau eksistensial  di  antara representamen dan  obyeknya.  Di  dalam  indeks  hubungan antara  tanda  dengan  obyeknya  bersifat  konkrit,  aktual  dan  biasanya  melalui suatu cara yang sekuensial atau kausal, misalnya asap dengan api dan seterusnya.
3. Simbol,  adalah  suatu  tanda  yang  memiliki  makna  kesepakatan  atau  aturan, dimana hubungan tanda dan denotasinya ditentukan oleh suatu peraturan  yang bersifat umum atau suatu kesepakatan bersama.
Trikotomi ketiga, berdasarkan interpretannya dibagi menjadi:
1. Rhema, adalah  suatu  tanda  yang  memiliki  makna  kemungkinan,  bilamana lambang tersebut interpretannya adalah sebuah first dan makna tanda tersebut masih dapat dikembangkan.
2. Decisign, adalah  suatu  tanda  yang  memiliki  makna  yang  bisa  disebut  faktual. Apabila antara lambang dan interpretasinya terdapat hubungan yang benar ada (merupakan secondness ).
3. Argument, adalah suatu tanda yang memiliki makna berlaku umum. Apabila suatu tanda  dan interpretannya mempunyai  sifat  yang  berlaku  secara  umum (merupakan thirdness ).
Skema  di  atas  ini  menghasilkan  rangkaian  hubungan  yang  tak berkesudahan, maka gilirannya sebuah interpretan akan menjadi representamen ,

## Bambang Subahri
menjadi interpretan kembali,  menjadi representamen kembali  dan  seterusnya.
Gerakan yang tak berujung-pangkal ini sebagai proses semiosis tanpa batas.
2. Makna Pesan Semiotik pada Tradisi Makan Tabheg di Pondok Pesantren
Menjenguk  anak  di  Pondok  Pesantren  sudah  menjadi  kewajiban  bagi  para orang  tua  wali  santri  dalam  proses  mendidikan  anak-anaknya  di  kancah pendidikan Islam. 21 Terdapat tipe-tipe orang tua wali santri dalam mendidik anak- anaknya di pesantren, ada yang menjenguk sepekan sekali, sebulan sekali bahkan tidak  jarang  yang  menjenguk  setahun  sekali. 22 Dalam  tulisan  ini  penulis menganalisis orang tua yang menjenguk putra-putrinya diantara sepekan hingga sebulan sekali.
Klasifikasi ini mengindikasikan bahwa posisi rumah dengan pesantren tidak terlalu  jauh,  hingga  memungkinkan  para  orang  tua  wali  santri  membawa makanan  yang  dalam  tulisan  ini  disebut  dengan tabheg .  Sejenis  makanan  berat yang  akan  dinalisis  menggunakan  pesan  semiotik  untuk  mengungkap  nilai-nilai kearifan lokal hingga berdampak pada perilaku santri.
Klasifikasi  model  tingkatan  dalam  teori  Pierce  yang  menggunakan  tanda- tanda  dalam  gambar  dapat  dilihat  dari  jenis  tanda  yang  digolongkan  dalam semiotika di antaranya sebagaimana tabel jenis tanda pada tradisi makan tabheg dalam konsep Charles Sanders Pierce sebagai berikut: 23
Tabel. 3. Jenis Tanda Tradisi Makan Tabheg pada Konsep
Charles Sanders Pierce N o Jenis Tanda Hubungan antar Tanda dan Sumber Object Tanda dalam Tradisi Makan Tabheg
21 Dalam bahasa lokal masyarakat pandalungan disenbut dengan istilah ngirem, nyangoin dan nyongngok.
22 Berdasarkan data observasi di pondok pesantren Kyai Syarifuddin Wonorejo Lumajang pada hari Jum’at tanggal 06 Sepember 2019.
23 Indiwan  Seto  Wahyu  Wibowo,  2013. Semiotika  Komunikasi  :  Aplikasi  Praktis  Bagi  Penelitian  Dan Skripsi  Komunikasi, (Jakarta: Mitra  Wacana Media). 17-24. Lihat juga:  Vera, Nawiroh. 2014. Semiotika dalam Riset Komunikasi. (Bogor. Ghalia Indonesia), 23.

## Acuannya
1 Ikon Tanda dirancang untuk merepresent asikan sumber acuan melalui simulasi  atau
persamaan
(artinya, sumber acuan  dapat dilihat,
didengar dan seterusnya dalam ikon).
Dalam  konteks firstness pada tradisi makan tabheg, merupakan  ikon  dalam jenis  tanda  yang  menjadi penanda pada tradisi berkunjung di pondok pesantren.
2 Indeks Tanda dirancang untuk mengindikasi kan  sumber
acuan  atau saling
menghubun gkan  sumber
acuan.
Secondness dalam object tanda  pada  tradisi  makan tabheg dapat  dijelaskan
bahwa terdapat keterkaitan antara berkunjung  dengan  buah tangan  sebagai  bentuk bawaan  yang  dalam  hal  ini disebut dengan tabheg . 3 Simbol Tanda dirancang untuk Thirdness pada object
simbol tradisi makan Tabheg dapat  dijelaskan
menyandika
n sumber acuan melalui kesepakatan atau persetujuan.
bahwa  belum  mencapai posisi  yang  ketiga  ini karena  makanan belum mencapai  legislasi  atau tertulis.
Upaya  klasifikasi  yang  dilakukan  oleh  Pierce  terhadap  tanda  memiliki kekhasan  meski  tidak  dibilang  sederhana  berupa  tipe-tipe  tanda  menjadi:  ikon ( icon ), indeks ( index ), dan simbol ( symbol ) yang didasarkan  atas relasi di antara representamen dan objek tabheg . 24
Charles Sanders Pierce dikenal dengan konsep triadic dan konsep trikotomi untuk  dijadikan  pisau  analisis  pada  tradisi  makan tabheg yang  terdiri  atas: 25 1). Representamen : Sesuatu yang berfungsi sebagai tanda, pada penelitian ini dalam representamen adalah Tabheg itu sendiri. 2). Object : sesuatu yang merujuk pada tanda  berupa  sesuatu  yang  nyata  di  luar  tanda.  Dan  3). Interpretant :  sesuatu yang merujuk pada makna dari tanda. 26 Dalam hal ini merujuk pada anjuran dari Islam yaitu kebersamaan dalam kesederhanaan .
Relasi triadik dalam semiosis Charles S. Pierce ini saling  berhubungan satu sama lain dalam Tradisi Makan tabheg sebagaimana gambar di bawah ini:
24 Lihat juga: Vera, Nawiroh M.Si. 2014. Semiotika dalam Riset Komunikasi. (Bogor. Ghalia Indonesia) 24.  Winfried  Nööth.  From  Representation  to  Thirdness  and  Representamen  to  Medium:  Evolution  of  Piercean Key Terms and Topics. Transactions of the Charles S. Pierce Society, Vol. 47, No. 4 (Fall 2011), pp. 445-481.
25 Vera, Nawiroh, 2014. Semiotika dalam Riset Komunikasi, Bogor: Ghalia Indonesia. 20.
26 Kris Budiman, Semiotika Visual Konsep, Isu dan Problem Ikonisitas . (Yogyakarta: Jalasutra, 2011), 17. Lihat juga: Vera, Nawiroh M.Si. 2014. Semiotika dalam Riset Komunikasi. (Bogor. Ghalia Indonesia), 23.
Gambar. 2. Teori Relasi Triadik Charles S. Pierce Pada Tradisi Makan Tabheg di Pondok Pesantren 27
Teori dari Pierce sering kali disebut “grand theory” dalam semiotika karena gagasan  Pierce  bersifat  menyeluruh,  deskripsi  struktural  dari  semua  sistem penandaan  pada  tradisi  makan tabheg .  Pierce  ingin  mengidentifikasi  partikel dasar dari tradisi makan tabheg dan menggabungkan kembali semua komponen dalam struktur tunggal. Sebuah tanda  atau representamen memiliki arti sesuatu yang  bagi  seseorang  mewakili  sesuatu  yang  lain  dalam  beberapa  hal  atau kapasitas.  Kebersamaan  dalam  kesederhanaan  merupakan interpretant dari tanda yang pertama, pada gilirannya akan mengacu pada objek tertentu berupa makanan.  Dengan  demikian  menurut  Pierce,  sebuah  tanda  atau representamen memiliki  relasi  “triadik”  langsung  dengan interpretan dan  objeknya.  Apa  yang dimaksud dengan proses “semiosis” merupakan suatu proses yang memadukan entitas (berupa representamen ) dengan entitas lain yang disebut objek. Proses ini oleh Pierce disebut sebagai signifikasi. 28
Skema  di  atas  ini  menghasilkan  rangkaian  hubungan  yang  tak berkesudahan, maka gilirannya sebuah interpretan akan menjadi representamen , menjadi interpretan kembali,  menjadi representamen kembali  dan  seterusnya. 29
Gerakan yang tak berujung pangkal ini sebagai proses semiosis tanpa batas.
27 Dalam memudahkan analisa pesan semiotik pada objek Tabheg lihat lampiran 3.
28 Indiwan  Seto  Wahyu  Wibowo, Semiotika  Komunikasi  : Aplikasi  Praktis  Bagi  Penelitian  Dan  Skripsi Komunikasi, (Jakarta: Mitra Wacana Media, 2013), 17-24.
29 Winfried  Nööth.  From  Representation  to  Thirdness  and  Representamen  to  Medium:  Evolution  of Piercean Key Terms and Topics. Transactions of the Charles S. Pierce Society, Vol. 47, No. 4 (Fall 2011), pp. 445-481

## Bambang Subahri
Karena  proses  semiosis  seperti  tergambarkan  pada  skema  di  atas  ini menghasilkan rangkaian hubungan yang tak berkesudahan, maka pada gilirannya sebuah interpretan akan  menjadi representamen ,  menjadi interpretan lagi,
menjadi representamen lagi, dan seterusnya. 30
1. Tanda ( representamen ) adalah sesuatu yang berbentuk fisik yang ditangkap oleh panca  indera  manusia  atau audiens dan  merupakan  sesuatu  yang  merujuk ( merepresentasikan ) hal yang lain di luar tanda itu sendiri. Acuan tanda ini disebut dengan objek.
2. Penggunaan  tanda  ( interpretant ),  konsep  pemikiran  dua  orang  yang menggunakan tanda dan menurunkannya ke  suatu makna tertentu atau makna lain  yang  berada  dalam  benak  seseorang  tentang  objek  yang  dirujuk  sebagai sebuah tanda.
3. Acuan  tanda  ( object )  adalah  konteks  sosial  yang  menjadi  referensi  dari  sebuah tanda  atau  sesuatu  yang  dirujuk  oleh  tanda. 31 Berdasarkan  objeknya,  Pierce membagi tanda atas icon (ikon), index (indeks), dan symbol (simbol). 32
Titik  sentral  dari  teori  semiotika  Charles  Sanders  Pierce  adalah  sebuah trikotomi yang terdiri atas 3 tingkat dan 9 sub tipe-tanda. Klasifikasi berdasarkan kategori yang dikembangkan oleh semiotika Pierce adalah:
Firstness , yaitu suatu level yang masih bersifat kemungkinan atau potensial pada  suatu  tanda. Secondness ,  yaitu  merupakan  level  kedua  yang  bermakna faktual  pada  suatu  tanda  dan thirdness ,  yaitu  merupakan  level  ketiga  yang bermakna formal atau sudah memiliki aturan tertentu pada suatu tanda. 33
Dengan  pesan  tanda  di  atas  memicu  pada  perkembangan  sebuah  tradisi pesantren yang melingkupinya. Ini ditopang oleh kehadiran kiai sebagai penjaga keutuhan  dan  konsistensi    pendiriannya  dengan  karakter  yang  dibentuk  mulai
30 Kris  Budiman, Semiotika  Visual  Konsep,  Isu,  dan  Problem  Ikonisitas .  (Yogyakarta:  Jalasutra,  2011). 17-18. Lihat juga: Vera, Nawiroh M.Si. 2014. Semiotika dalam Riset Komunikasi. (Bogor. Ghalia Indonesia), 23.
31 Rachmat Kriyantono, Teknik Praktis Riset Komunikasi , (Jakarta: Kencana, 2009). 265. Winfried Nööth. From Representation to Thirdness and Representamen to Medium: Evolution of Piercean Key Terms and Topics. Transactions of the Charles S. Pierce Society, Vol. 47, No. 4 (Fall 2011), pp. 445-481.
32 Alex Sobur, Semiotika Komunikasi (Bandung: PT. Remaja Rosdakarya, 2009). 39. Lihat juga: Winfried Nööth. From Representation to Thirdness and Representamen to Medium: Evolution of Piercean Key Terms and Topics. Transactions of the Charles S. Pierce Society, Vol. 47, No. 4 (Fall 2011), pp. 445-481
33 Vera, Nawiroh M.Si. 2014. Semiotika dalam Riset Komunikasi. (Bogor. Ghalia Indonesia), 23.
dari  hal  yang  kecil. 34 Watak  dan  ideologi  kiai  menyatu  dengan  kelembagaan pesantren.  Dengan  misi  utama  menyebarluaskan  ajaran  agama  secara  internal dalam kalangan umat Islam.
Pesantren  dengan  berbagai  bentuk  pesan  simbol  yang  menjadi  tempat utama  yang  dijadikan  sebagai  rujukan  untuk  belajar  keagamaan.  Bahkan  ketika nama  Indonesia  belum  wujud.  Pesantren  berkembang  sebagaimana perkembangan  Indonesia  sekaligus  mendukung  pemahaman  keagamaan  yang inklusif.  Pada  sisi  tertentu,  pesantren  juga  menjaga  dan  merawat  tradisi masyarakat setempat. Sekaligus menjadi sebuah pendukung bagi keberlangsungan komunitas. 35
Tantangan  pesantren  adalah  seiring  dengan  perkembangan  modernitas, tentu tidak dapat melepaskan diri dari dinamika ini. Sebaliknya, pesantren justru dituntut  untuk  berbenah,  mengadaptasi  diri,  dan  melakukan  sinergitas  dengan segala  dasar  dan  tradisi  pesantren  yang  baik  dan  senantiasa  relevan  dengan kondisi sekarang. 36

## PENUTUP
Ada  pun  hasil  analisis  berdasarkan  pesan  semiotik  pada  tradisi  makan tabheg bagi santri yang didasarkan pada representamen , interpretan dan object menghasilkan sebuah konsep  konstruksi  yang  membentuk  kepribadian  santri  berkarakter  Islam  tradisional. Representamen dalam konteks ini diindikasikan pada tabheg itu sendiri, objek pada bentuk makanan  yang  dibwa  dan interpretan mengacu  pada  makna  kebersamaan  dan keserhanaan.
Karakter santri terbangun dari makna yang tersirat dalam pesan-pesan simbolik dari kebersamaan  dan  kesederhanaan  ( interpretan )  yang  terinternalisasikan  dalam  wijud perilaku cinta damai sebagai modalitas pesantren dalam mewujudkan perdamaian dunia. Sehingga kontruksi sosial yang dibangun dari kegiatan sehari-hari santri ini dapat menjadi bagian dari output perilaku dalam kepribadian dan karakter.
34 Zamakhsyari Dhofier, Tradisi Pesantren, Studi tentang Pandangan Hidup Kiai (Jakarta: LP3ES, 1990). 67.
35 Uktambek  Sultonov,  “Waqf  Administration  in  Tashkent  prior  to  and  After  the  Russian  Conquest:  A Focus  on  Rent  Contracts  for  the  Kulkedas  Madrasa”,  Islam.    Zeitschrift  fur  Geschichte  und  Kultur  des Islamichen Orients, Vol. 88, No. 2 (2011), hlm. 324-351.
36 Amin  Haedari,  Masa  Depan  Pesantren  Dalam  Tantangan  Modernitas  dan  Tantangan  Kompleksitas Global (Jakarta: IRD Press, 2006). 89.

## Bambang Subahri

## REFERENSI
Budiman,  Kris.  2011. Semiotika  Visual  Konsep,  Isu  dan  Problem  Ikonisitas. Yogyakarta: Jalasutra.
Dhofier,  Zamakhsyari.  1990. Tradisi  Pesantren,  Studi  tentang  Pandangan  Hidup  Kiai . Jakarta: LP3ES.
Eisenberg,  N.  dan  Mussen,  P.H.  1989. The  Roots  of  Prosocial  Behavior  in  Children, New York: Cambridge University Press.
Haedari, Amin. 2006. Masa Depan Pesantren Dalam Tantangan Modernitas dan Tantangan Kompleksitas Global. Jakarta: IRD Press.
Indiwan Seto Wahyu Wibowo. 2013. Semiotika Komunikasi: Aplikasi Praktis Bagi Penelitian dan Skripsi Komunikasi, Jakarta: Mitra Wacana Media.
Kris, Budiman. 2011. Semiotika Visual, Yogyakarta: Jalasutra.
Kriyantono, Rachmat. 2009. Teknik Praktis Riset Komunikasi, Jakarta: Kencana.
Makmun  H.A.  Rodli.  Pembentukan  Karakter  Berbasis  Pendidikan  Pesantren:  Studi  di Pondok Pesantren Tradisional dan Modern di Kabupaten Ponorogo. Cendekia. Vol. 12 No. 2, Juli - Desember 2014.
Mamarodi, R. S. (2015) dalam Cucu Arumsari. Konseling Individu dengan Teknik Modeling untuk Meningkatkan Kekuatan Karakter Kesederhanaan. Jurnal Konseling Indonesia. Vol. 4 No. 1, Oktober 2018.
Rofiq,  M.  Santri  Nurul  Jadid  Pecahkan  Rekor  MURI  Makan  Tabheg.  detikNews.  Dikutip 11/09/2019  dari:  https://news.detik.com/berita-jawa-timur/d-3694807/santri-nurul- jadid-pecahkan-rekor-muri-makan-tabhek
Septiana, Dwiputri Maharani. Manusia sebahgai Homo Economicus: Refleksi Atas Kasus- kasus Kejahatan di Iindonesia. Jurnal Filsafat , Vol. 26, No. 1, Februari 2016.
Sofie  Dkk.  Designing  Mom  and  Baby  SPA  Centre  in  Bekasi  as  Means  of  Optimizing  the Togethernes Moment Between Mom and Baby. e-Proceeding of Art & Design. Vol.2, No.2 Agustus 2015. ISSN : 2355-9349.
Sobur, Alex. 2009. Semiotika Komunikasi. Bandung: PT Remaja Rosdakarya.
Sultonov,  Uktambek.  “Waqf  Administration  in  Tashkent  prior  to  and  After  the  Russian Conquest: A Focus on  Rent Contracts for the Kulkedas Madrasa”, Islam-Zeitschrift fur Geschichte und Kultur des Islamichen Orients, Vol. 88, No. 2(2011).
Sutarto,  Ayu.  “Sekilas  tentang  Masyarakat  Pandalungan,” Makalah disampaikan  pada acara  pembekalan  Jelajah  Budaya  2006  yang  diselenggarakan  oleh  Balai  Kajian Sejarah dan Nilai Tradisional Yogyakarta, tanggal 7-10 Agustus 2006.
Tim MURI. Sajian Tabheg Terpanjang. 07 November 2017. Dari: http://muri.org/sajian-nasi- tabheg-terbanyak/
Vera, Nawiroh. 2014. Semiotika dalam Riset Komunikasi, Bogor: Ghalia Indonesia.
Winfried  Nööth.  From  Representation  to  Thirdness  and  Representamen  to  Medium: Evolution  of  Piercean  Key  Terms  and  Topics. Transactions  of  the  Charles  S.  Pierce Society, Vol. 47, No. 4 (Fall 2011), pp. 445-481

## LAMPIRAN-LAMPIRAN

## Lampiran 1
Lampiran 2
Lampiran 3