http://jurnal.utu.ac.id/
P-ISSN: 2579-4752, E-ISSN: 2620-7397
PERTUMBUHAN DAN SINTASAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) YANG DIBERI MINERAL KALIUM KARBONAT DENGAN DOSIS YANG BERBEDA

## GROWTH AND SURVIVAL TILAPIA FISH (Oreochromis niloticus) WHICH GIVEN MINERAL OF POTASSIUM CARBONATE WITH DIFFERENT DOSAGE

## Mahendra
Program Studi Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Teuku Umar Jl. Alue Peunyareng, Kecamatan Meureubo, Kabupaten Aceh Barat, Provinsi Aceh, 23615
Korespondensi: Gedung FPIK, Lantai 2 (dua).
Email: mahendra@utu.ac.id

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan kalium dan dosis kalium yang  optimal  terhadap  performa  benih  ikan  nila.  Penelitian  ini  menggunakan  metode  eksperimen dengan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  yang  terdiri  atas  lima  perlakuan  dan  tiga  ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah tingkat dosis kalium yaitu 0, 10, 20, 30, 40 mg/l. Parameter yang diamati  meliputi  laju  pertumbuhan  spesifik  (SGR),  Sintasan  (SR),  serta  kualitas  air  sebagai  data penunjang.  Hasil  penelitian  menunjukan  tingkat  pemberian  dosis  kalium  terbaik  adalah  30  mg/l ditinjau  dari  laju  pertumbuhan  spesifik  2,28%,  dan  tingkat  sintasan  66,66%.  Dari  hasil  penelitian ini  pemberian  dosis  kalium  pada  media  pemeliharaan  sebesar  30 mg/l  dapat  memberikan  dampak positif terhadap parameter yang diamati (P<0,05).
Kata kunci : Kalium Karbonat, Pertumbuhan, sintasan, Oreochromis niloticus

## ABSTRACT
This  research  aims  to  know  the  influence  of  addition  of  potassium  and  potassium  doses  to find  out  the  optimum  performance  against  seed  fish  tilapia.  This  research  method  using  Random Design  experiments  with  complete  (RAL),  consisting  of  five  treatments  and  three  replicates.  The treatment given is potassium dose level i.e. 0, 10, 20, 30, 40 mg/l. parameters observed include the growth  rate  of  specific  growth  (SGR),  the  survival  rate  (SR),  as  well  as  water  quality  data supporting. Results of the study showed the levels of dosing is best potassium 30 mg/l in terms of the growth rate of 2.28%, and survival rate 66.66%. From the results of this research on potassium dosing  medium  maintenance  of  30  mg/l  can  provide  a  positive  impact  against  the  observed parameters (P < 0.05).
Keywords : Potassium Karbonat, Growth, Survival, Oreochromis niloticus

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  negara  maritim yang  luas  dan  kaya  akan  keanekaragaman hayati,  Dari  seluruh  kekayaan  hayati  yang dimiliki,  salah  satunya  yaitu  ikan  nila ( Oreochromis niloticus, Bleeker) yang merupakan  jenis  ikan  yang  mempunyai  nilai ekonomis  tinggi  dan  merupakan  komoditas penting dalam bisnis ikan air tawar di dunia.
Ikan nila ( Oreochromis niloticus, Bleeker)  juga  merupakan  singkatan  dari ( Genetic  Imrovement  of  Farmed  Tilapias ),
Ikan ini merupakan hasil persilangan beberapa varietas  ikan  nila.  Ikan  nila  ini  lebih  tahan terhadap  lingkungan  yang  kurang  baik  serta memiliki  toleransi  salinitas  pada  kisaran  0-15 ppt.  Ikan  nila  rasanya  cukup  gurih  dan  di gemari  oleh  masyarakat  Indonesia  (Sugiarto, 1988).
Pengembangbiakan  ikan  nila  masih dilakukan  secara  bebas  dan  tidak  terkontrol oleh masyarakat tanpa memperdulikan penurunan  kualitas  benih  yang  dihasilkan. Penurunan  kualitas  benih  mengakibatkan penurunan  produksi.  Ikan  mudah  terserang penyakit,  ukuran  dalam  satu  umur  menjadi sangat  beragam  dan  tingkat  pertumbuhan rendah. Hal itu akan mengakibatkan berkurangnya nilai produksi dan nilai komsumsi  pada  masyarakat.  Oleh  karena  itu sangat diperlukan
teknik pembenihan/pembesaran  yang  baik  dan  benar dalam  upaya  meningkatkan  hasil  produksi yang berkualitas (Rustidja, 2005).
Upaya  meningkatkan  mutu  ikan  nila perlu  ada  nya  tekanan  media  pendukung seperti kalium yang cukup terhadap
pertumbuhan  agar  tingkat  energi  yang dikonsumsi  (konsumsi  pakan)  dapat  memberi pertumbuhan terhadap
ikan yang dibudidayakan. Pengaturan
tingkat pertumbuhan dapat dilakukan dengan pengaturan  kadar  kalium,  jika  kandungan kalium  di  perairan  tidak  mencukupi  maka mekanisme  osmoregulasi  terganggu  yang akhirnya berdampak pada pertumbuhan (Kaligis, 2005).
Oleh  Kadarini  (2009)  Penambahan kalsium (makro mineral) sebesar 20 mg/l pada ikan balashark dapat memberikan pertumbuhan  dan  efesiensi  pakan  yang terbaik. Penelitian lainnya penggunaan kalium yang optimal pada udang vaname 25 mg/l dan 50  mg/l  (Taqwa,  2008).  Dalam  pertumbuhan udang  vaname  tersebut.  Adapun  tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh penambahan kalium terhadap performa  benih  ikan  nila  ( Oreochromis niloticus ) serta mengetahui dosis kalium yang optimal  terhadap  performa  benih  ikan  nila ( Oreochromis niloticus ).

## METODE PENELITIAN

## Prosedur Penelitian
1. Wadah percobaan yang digunakan adalah akuarium kaca berukuran panjang 40 cm, lebar  20  cm  dan  tinggi  30  cm  berjumlah 15 buah. Masing-masing  wadah di isi air sebanyak  10  liter.  Sebagai  media percobaan adalah kalium karbonat (K2CO3)  dengan  konsentrsi  berbeda. Kalium  yang  dalam  bentuk  bubuk ditimbang disesuaikan dengan perlakuan.
2. Benih  ikan  nila  ditebar  sebanyak  10 ekor/akuarium.  Ukuran  ikan  yang  di ambil  adalah    masa  pemeliharaan dikolam  selama  2  bulan  dengan  bobot rata-rata  1,50  gram  dan  panjang  total rata-rata    4,5  cm.  Selama  pemeliharaan dilakukan  kontrol  terhadap  pemberian pakan  dan  kualitas  air,  pakan  yang diberikan ke benih ikan nila berupa pellet terapung.  Pemeliharaan  pakan  diberikan 3 kali sehari.
3. Kontrol  kualitas  air  meliputi  pergantian dan  pembuangan  kotoran/sisa  pakan. Sampling ikan dilakukan untuk mengumpulkan  data  pertumbuhan  dan sintasan  hidup  ikan  selama  penelitian. Jumlah  sampling  ikan  yang  diambil sebanyak 10 ekor/akuarium Sampling ikan dilakukan untuk mengumpulkan data pertumbuhan dan sintasan  ikan  selama  penelitian.  Jumlah
sampling  ikan  yang  diambil  sebanyak  10 ekor/akuarium.  Sampling  dilakukan  setiap  7 hari sekali atau seminggu sekali.

## Rancangan penelitian
Rancangan  yang  digunakan  adalah Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  5 perlakuan dan 3 ulangan.
Tabel 1. Rancangan penelitian
P0 :  Kontrol, tanpa ada perlakuan.
P1 : Perlakuan menggunakan kalium (10mg/l)
P2 : Perlakuan menggunakan kalium ( 20 mg/l)
P3 : Perlakuan menggunakan kalium (30 mg/l)
P4 : Perlakuan menggunakan kalium ( 40 mg/l)
Dosis  tersebut  di  acu  pada  penelitian Kadarini,  (2009).  Yang  meneliti  tentang pengaruh  pemberian  kalsium  pada  ikan  air tawar (ikan balashark) dengan dosis terbaik 20 mg/l dapat meningkatkan performanya.

## Parameter yang Diamati

## Sintasan
Keterangan: SR = Sintasan (%)
Nt = Jumlah ikan pada waktu t (individu) No  =  Jumlah  ikan  pada  awal  percobaan (individu)
Laju Pertumbuhan Spesifik (SGR)
SGR = Ln Wt –  Ln W0 t x 100 %
Keterangan:
SGR   = Laju pertumbuhan spesifik Ln Wt   = Berat ikan akhir penelitian Ln W0  = Berat ikan awal penelitian t = Waktu penelitian (lama penelitian)

## Analisis Data
Data yang diperoleh selanjutnya dianalisis ragam dengan menggunakan ANOVA untuk mengetahui pengaruh perlakuan  yang  diberikan.  Jika  menunjukkan pengaruh  yang  berbeda  nyata  atau  berbeda sangat nyata maka untuk menentukan perbedaan antar perlakuan dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Terkecil (BNT).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Laju Pertumbuhan Spesifik
Nilai rata-rata laju Pertumbuhan Spesifik  (SGR)  maksimum  terdapat  pada perlakuan  P3  yaitu  2,28%;  diikuti  P2:1,4%; selanjuntnya  P4:  1,39%;  dan  P1:0,93%  serta P0:0,9%. Hasil perhitungan ANOVA menunjukan  bahwa  penambahan  kalium berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan spesifik  (SGR)  benih  ikan  nila.  Berdasarkan hasil  uji  lanjut  Beda  Nyata  Terkecil  (BNT) diperoleh hasil berbeda nyata antara perlakuan.
Gambar 1. Laju pertumbuhan spesifik (SGR)  ikan nila ( Oreochromis niloticus )
Menurut  Khairuman  dan  Amri  (2003), menyatakan  bahwa  laju  pertumbuhan  tubuh ikan  Nila (Oreochromis  niloticus), yang dibudidayakan tergantung dari pengaruh fisika dan kimia perairan serta interaksinya. Tingginya  nilai  laju  pertumbuhan  spesifik (SGR)  pada  penelitian  ini  diakibatkan  oleh reaksi kimia zat kalium yang berperan sebagai enzim dalam mempercepat pemecahan senyawa  protein  komplek  sebagai  bahan SR = Nt/No x 100%
utama  dalam  pembentukan  jaringan  tubuh pada  ikan  nila  dan  juga  berperan  sebagai homeostasis  ion-ion  dan  saraf-saraf  yang bekerja  pada  tubuh  ikan.  Menurut  Effendi (2003) Kalium adalah suatu elemen intraseluler  yang  penting.  Ion  ini  sangat berpengaruh dalam metabolisme ketika pengeluaran  energi  dibutuhkan  dalam  rangka menjaga konsentrasi konstan gradien melewati  dinding  sel.  Berbagai  jenis  bahan yang  dibutuhkan  sel  dibawa  melalui  transpor aktif natrium (Na) yang terhubungkan dengan transpor  K+  di  bagian  dalam  sel  melalui sepasang pompa ion. Sistem ini menggunakan energi  dari  ATP  yang  digambarkan  sebagai Na+KATPase.
Adanya  perbedaan  laju  pertumbuhan spesifik  menunjukan  bahwa  ikan  nila  yang dipelihara  pada  media  pemeliharaan  yang mengandung  kadar  garam  kalium  lebih  baik dalam memanfaatkan sumber energi pakannya,  dimana  kondisi  tekanan  osmotik media  mendekati  tekanan  osmotik  tubuh  ikan nila atau disebut isoosmotik . Menurut Setiawati  dan  Suprayudi  (2003),  bahwa kondisi isoosmotik dapat meningkatkan pertumbuhan  karena  energi  untuk  kebutuhan osmoregulasi  lebih  kecil  atau  tidak  ada, akibatnya  energy  untuk  pertumbuhan  tersedia dalam jumlah yang lebih besar.
Perbedaan  laju  pertumbuhan  pada media  yang  terkandung  kadar  garam  dapat berbeda  diduga  terkait  dengan  takanan osmotik  cairan  tubuh  dan  lingkungan. Semakin  jauh  perbedaan  tekanan  osmotik tubuh  dengan  tekanan  osmotik  lingkungan, maka akan semakin banyak beban kerja energi metabolisme yang dibutuhkan untuk melakukan osmoregulasi sebagai upaya
adaptasi pada lingkungan (Fujaya, 2004).

## Kelangsungan Hidup
Parameter  tingkat  sintasan  tidak  jauh berbeda  dengan  parameter  yang  lain.  Tingkat sintasan benih ikan nila yang tertinggi selama 30  hari  pemeliharaan  yaitu  66,66%  yang terdapat  pada  perlakuan  30  mg/l,  Sedangkan yang terendah terdapat pada perlakuan kontrol 43,33%.  Hal  ini  diduga  sebagai  respon adaptasi terhadap lingkungan dan perlakuan.
Gambar  2.  Sintasan  ikan  nila  ( Oreochromis niloticus )
Menurut  Armiah  (2010)  sintasan    ikan dipengaruhi oleh faktor dalam dan faktor luar ikan.  Faktor  dalam  terdiri  dari  umur  dan kemampuan  ikan  dalam  menyesuaikan  diri dengan  lingkungan,  faktor  luar  terdiri  dari kondisi  abiotik,  kompetisi  antara  spesies, penambahan populasi ikan dalam ruang gerak yang  sama,  meningkatnya  predator  dan parasit,  kekurangan  makanan  dan  sifat-sifat biologis  lainnya  terutama  yang  berhubungan dengan  penanganan  dan  penangkapan.  Ikan yang  mendapatkan  pakan  yang  berukuran tepat  dengan  ukuran  bukaan  mulutnya  akan dapat  melangsungkan  hidupnya  dengan  baik (Marzuqi et al. , 2012).

## Kualitas Air
Data  pengukuran  parameter  kualitas  air selama  penelitian  dilihat  pada  Tabel  2.    Nilai parameter  kualitas  air  selama  penelitian tergolong  optimal  untuk  proses  pertumbuhan dan sintasan benih ikan nila.
Menurut  (Haetami et  al .,  2008)  Suhu air  mempengaruhi  proses  fisiologis  ikan meliputi pernafasan, reproduksi dan metabolisme.  Suhu  air  meningkat  (sampai batas  tertentu),  maka  laju  metabolisme  juga akan meningkat yang pada gilirannya meningkatkan  konsumsi  dan  pertumbuhan ikan.
Selanjutnya oksigen pada media pemeliharaan  berada  pada  kisaran  8  –  8,5 mg/l, hal ini sesuai dengan pernyataan Sucipto (2004), bahwa ikan nila dapat hidup dalam air dengan  kandungan  oksigen  diatas  3  mg/l, namun  untuk  meningkatkan  produktivitas, maka  kandungan  oksigen  terlarut  dalam  air sebaiknya dijaga pada level di atas 5 mg/l, hal ini  karena  pada  level  di  bawah  1  mg/l  dapat menyebabkan laju pertumbuhan lambat.

## KESIMPULAN
Dari  hasil  penelitian  dapat  di  simpulkan sebagai berikut:
1. Penambahan kalium pada media pemeliharaan memberikan pengaruh nyata  terhadap  performa  benih  ikan  nila ( Oreochromis niloticus ) .
2. Dosis  kalium  optimal  yang  dilihat  dari laju pertumbuhan ikan nila ( Oreochromis niloticus ) terdapat  pada  perlakuan  P3 yaitu penambahan kalium 30 mg/l.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Riset  penulis  didanai  secara  mandiri, dan  ucapan  terima  kasih  kepada  Instansi Universitas Teuku Umar khusunya LPPM dan Penjaminan  Mutu  serta  Program  Studi Akuakultur  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu Kelautan.

## DAFTAR PUSTAKA
Armiah,  J.  2010.  Pemanfaatan  fermentasi ampas  tahu  dalam  pakan  terhadap pertumbuhan  benih  ikan  selais  (Ompok hypopyhalmus). Skripsi, Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kalautan Universitas Riau, Pekanbaru. Effendi,  H.  2003.  Telaah  Kualitas  Air  bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan  Perairan.  Cetakan  Kelima. Kansius. Yogyakarta Fujaya  Y.  2004.  Fisiologi  Ikan  (dasar pengembangan teknik perikanan).
Rineka Cipta, Jakarta.
Haetami,  K.,  I,  Susangka.,  dan    I,    Maulina. 2008.    Studi  pembuatan  probiotikbas (Bacillus licheniformis, Aspergillus niger,  dan  Sacharomices  cereviceae) sebagai      feed  suplement  serta implikasinya  terhadap  pertumbuhan ikan  nila  merah.  Laporan  penelitian. Fakultas Perikanan Dan  Ilmu Kelautan. Universitas  Padjajaran.  Jatinangor.1-16
hlm.
Kadarini,  T.  2009.  Pengaruh  Salinitas  Dan
Kalsium Terhadap Sintasan Dan Pertumbuhan  Benih  Ikan  Balashark ( Balanthiocheilus melanopterus ). TESIS. Institut Pertanian Bogor. Bogor Kaligis,  E.Y.  2010.  Laju  Pertumbuhan, Efisiensi Pemanfaatan Pakan, Kandungan  Potasium  Tubuh,  Dan Gradien  Osmotik  Postlarva  Vaname ( Litopenaeus  Vannamei, Boone)  Pada Potasium Media Berbeda. Jurnal Perikanan  dan  Kelautan.  Vol.  VI-2, Agustus 2010 Khairuman dan Amri, K. 2003. Budidaya Ikan nila  secara  intensif.  PT.  Agro  Media.
Jakarta
Marzuki,  M.  Ni  Wayan  dan  Ketut,  S.  2012.
Effect  of  Protein  Level  and  Feed Giving Ratio on Tiger Grouper Growth (Epinephelus  fuscoguttatus).  Journal  of Tropical Marine Science and Technology, Vol. 4, No. 1, Hlm. 55-66
Nugroho,  E.  2012.  Nila  excels.  Penebar Swadaya. Jakarta.
Rustidja.  2005.  Penggunaan  Sinar  Laser
Untuk Mempercepat Kematangan Gonad Ikan Nila. Universitas Brawijaya. Malang.
Setiawati.  M  dan  M.A  Suprayudi.  2003.
Pertumbuhan  dan  Efesiensi  Pakan  Ikan nila  Merah (Oreochomis  sp.) Yang Dipelihara  pada  Media  Bersalinitas, 2(1), 27–30.
Sucipto.  2004.  Broodstock  Management  Ikan Mas  dan  Nila,  Departemen  Kelautan dan  Perikanan,  Jawa  Barat:  BBAT Sukabumi.
Sugiarto.  1988,  Teknik  Pembenihan  Ikan Mujair dan Nila. CV.Simplex. Jakarta.. Taqwa,  F.H.  2009.  Effect  of  Potassium Addition  on  Adaptation  period  to decrease  salinity  and  turnover  time  of natural  feed  by  artificial  feed  on performance  of  shrimp  pascalarva vaname IPB Bogor.