## Pengenalan Pakan Blok Berbasiskan Dekanter Sawit Sebagai Pakan Ternak Ruminansia Di Desa Kota Baru, Kecamatan Geragai Kabupaten Tanjung Jabung Timur

## M. Afdal*, Teja Kaswari, Saitul Fakhri, Heni Suryani
Fakultas Peternakan, Universitas Jambi, Indonesia Penulis Koresponden m.afdal@unja.ac.id

## ABSTRAK
Tujuan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah pemanfaatan dan pengenalan Dekanter Sawit (DS) kepada masyarakat peternak di desa Kotabaru. Pelaksanaan kegiatan ini adalah  dengan  memperkenalkan  DS  kepada  anggota  Kelompok  Tani.  Metoda  yang dipergunakan adalah dengan survey pendahuluan terhadap potensi dan pemanfaatan DS di desa Kotabaru. Berdasarkan hasil survey pendahulaun ini maka diadakan sosialisai penggunaan DS sebagai  pakan  alternatif  bagi  ternak  dengan  program  penyuluhan  dan  dilanjutkan  dengan demonstrasi. Pada tahap awal ini diperkenalkan tata cara pembuatan pakan blok berbasiskan DS sebagai pakan alternatif untuk ternak ruminansia. Kesompulan dari program ini kelompok tani Suka Maju dapat menerima inovasi ini dengan memanfaatkan DS sebagai pakan alternatif ternak sapi dan sudah diadakan pelatihan pembuatan pakan blok berbasiskan DS

## PENDAHULUAN
Berdasarkan  program  Pengabdian  kepada  Masyarakat  pada  tahun  2019,  Kelompok  Tani  (Kelompok tani) Suka Maju yang berada di Desa Kota Baru, Kec. Geragai, Kab. Tanjung Jabung Timur merupakan sebuah Kelompok tani yang kemajuannya sangat dinamis sekali. Kelompok tani ini selalu mendapat bantuan  rutin  dari  pada  PT  Petrocina  berupa  sapi  bali.  Kelompok  tani  ini  juga  sudah  mempunyai Koperasi dengan nama Koperasi Suka Maju yang beranggotakan dari petani peternak yang berasal dari desa Kota Baru. Kebanyakan warga desa Kota Baru merupakan petani karet, kelapa sawit, disamping sebagai peternak dan pedagang. Pekerjaan sebagai peternak adalah sebagai usaha sampingan dari petani karet dan kelapa sawit.
Kelompok tani Sumber Jaya juga terdapat di desa Kota Baru. Kelompok tani ini merupakan Kelompok  tani  binaan  dari  Dinas  Pertanian,  Peternakan,  Perikanan  dan  Kehutanan  Kota  Jambi. Kelompok tani ini memelihara sapi jenis Simanthal, Peranakan Ongole dan Brangus. Kelompok tani ini telah mendapat bantuan bergulir berupa 13 ekor sapi jantan dan 13 ekor sapi indukan pada tahun 2008. Peternak disini memelihara ternak kambing indukan sebanyak 150 ekor dan 30 ekor pejantan. Kalau populasi ternak kambing melebihi jumlah tersebut maka dilakukan penjualan.
Perkebunan kelapa sawit merupakan salah satu tanaman yang banyak diusahakan oleh petani di kedua Kelompok tani ini, disamping itu perkebunan swasta juga mengusahakan perkebunan kelapa sawit sehingga di daerah ini telah hadir dua pabrik pengolahan produk kelapa sawit baik dalam bentuk minyak  mentah  ataupun  minyak  inti  sawit  sebagai  produk  utamanya.  Disamping  produk  utama  ini, biasanya juga dihasilkan dekanter sawit (DS) yang merupakan salah satu produk sampingan/limbah dari pabrik pengolahan minyak sawit ini.Dari dua pabrik pengolahan minyak sawit ini diperkirakan akan menghasilkan  limbah  berupa  dekanter  sawit  (DS)  sebanyak  42  ton  perpabrik  perhari  sesuai  dengan laporan Utomo et al (2004). Sampai saat ini DS belum dimanfaatkan kecuali baru digunakan sebagai pupuk  organik  dan  sebahagian  sebagai  sumber  pakan  ternak.  Chavalvarid  et  al  (2006) merekomandasikan penggunaan DS sebagai pakan ternak. Beberapa penelitian telah dilakukan untuk memanfaatkan DS sebagai pakan ternak, baik yang diberikan secara lansung maupun yang dicampurkan ke dalam ransum ternak (Afdal et al 2012; Utomo, 2001; Pimpa et al 2009).
Berdasarkan informasi diatas maka perlu pengenalan teknologi pemanfaatan DS sebagai pakan ternak. Dalam hal ini DS dapat diolah menjadi salah satu bahan pembuatan pakan blok untuk ternak
sapi ataupun kambing. Pembuatan pakan blok dengan salah satu bahan dasar DS sangat memungkinkan karena ketersediaannya yang melimpah di Desa ini.Pengenalan teknologi pembuatan pakan blok dapat mempertahan  daya  simpan  dari  DS  dan  diharapkan  dapat  memperbaiki  mutu  pakan  yang  berakibat terhadap peningkatan produksi ternak sapi maupun kambing.
Prioritas dalam program pengabdian ini adalah melakukan sosialisasi pembuatan pakan blok dengan bahan dasar DS. Hal ini dilakukan dengan mengadakan pelatihan pembuatan pakan blok berbsasi DS.

## METODE PELAKSANAAN
Program pengabdian ini telah dilaksanakan di Kelompok tani Suka Maju dan Sumber Jaya di desa Kota Baru  Kecamatan  Geragai  Kabupaten  Tanjung  Jabung  Timur.  Peserta  dari  program  ini  merupakan partisipasi aktif dari seluruh anggota kelompok tani dan keluarga tani. Program pelaksanakan program pengabdian ini meliputi penyuluhan dan demonstrasi plot.

## Penyuluhan Tentang Pemanfaatan Dekanter Sawit Sebagai Pakan Alternatif
Penyuluhan  adalah  salah  satu  program  dalam  pelaksanaan  pengabdian  kepada  masyarakat.  Sebelum acara penyuluhan juga telah diadakan survey pendahuluan terhadap kondisi dilapangan dan kesiapan para anggota kelompok tani. Survey ini telah dilakukan jauh hari tepatnya tanggal 23 April 2020 setelah itu  Tim  dengan  ketua  Kelompok  Tani  selalu  berkomunikasi  secara  pribadi  ataupun  bersama-sama mengenai rencana pelaksanaan penyuluhan dengan para anggota Kelompok Tani, tepatnya tanggal 20 Juni 2020 dan tanggal 19 Juli 2020. Penyuluhan tentang pemanfatan dan kegunaan DS sebagai salah satu  sumber  bahan  pakan  alternatif  bagi  ternak  ruminansia  seperti  ternak  kambing  dan  sapi,  telah dilaksanakan  pada  tanggal  2  Agustus  2020.  Tujuan  dari  program  ini  adalah  memberikan  pengertian kepada peternak tentang arti penting, kegunaan, pemanfaatan serta teknologi pengolahan DS sebagai salah satu sumber pakan ternak alternatif.
Pelaksanaan penyuluhan ini akan dilaksanakan di Saung Kelompok Tani di Desa Kota Baru yang  akan  diikuti  oleh  semua  peternak  yang  berasal  dari  anggota  Kelompok  Tani  Suka  Maju  dan Sumber  Jaya  dan  peternak  lain  yang  diluar  anggota  Kelompok  Tani.  Dalam  penyuluhan  ini  akan melibatkan  tenaga  Penyuluh  Pertanian  Lapangan  ataupun  pihak  terkait  seperti  kepala  Desa,  Kepala Dusun dan ibu ibu PKK di Desa Kota Baru. Materi dalam penyuluhan ini meliputi pemanfaatan DS sebagai  salah  satu  sumber  bahan  pakan  alternatif,  metoda  pengawetannya  serta  pengolahannya  dan pemberian DS dalam ransum ternak.

## Praktek Pembuatan Pakan Blok
Setelah pelaksanaan penyuluhan maka dilaksanakan demonstrasi cara pembuatan pakan blok dengan bahan DS sebagai campuran dasar. Pelaksanaan demonstrasi pembuatan pakan blok ini juga melibatkan  semua  peternak.  Bahan  dasar  pembuatan  pakan  blok  ini  merupakan  campuran  dari  DS dengan bahan pakan lain seperti molases, dedak padi, jagung giling dan semen untuk perekan. Metoda pembuatan  pakan  blok  ini  mengacu  kepata  prosedur  Nurwahidah  et  al  (2015).  Setelah  selesai pembuatan  pakan  blok  ini  maka  pakan  blok  ini  akan  dicobakan  lansung  diberikan  kepada  ternak kambing atau pun ternak sapi yang ada di peternakan sapi ataupun kambing di desa Kota Baru.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penyuluhan terhadap anggota Kelompok Tani Suka Maju dilaksanakan pada tanggal 2 Agustus 2020 (Foto kegiatan penyuluhan terlampir). Penyuluhan diikuti oleh 23 peternak anggota kelompok tani Suka maju.  Materi  dalam  penyuluhan  ini  meliputi  pengenalan  DS,  ketersediaan  DS  di  Desa  Kota  Baru, manfaat DS sebagai bahan pakan alternatif untuk ternak ruminansia dan pengenalan pakan blok yang berbasiskan DS. Foto kegiatan dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Foto kegiatan penyuluhan pengenalan pakan blok kepada kelompot Tani Suka Maju

## Demostrasi pembuatan pakan blok
Pengenalan  teknologi  pemanfaatan  DS  dalam  pembuatan  pakan  blok  merupakan  program  dari pengabdian  kepada  masyarakat  ini.  Dalam  hal  ini  peternakan  dilatih  dengan  demostrasi  pembuatan pakan blok dengan bahan dasar utama DS dan ditambahkan dengan jagung giling, dedak padi, tepung tapioka,  molases  dan  semen  sebagai  sumber  mineral.    Pembuatan  pakan  blok  ini  berdasarkan pengeringan dengan matahari (petunjuk pembuatan blok terlampir). Foto kegiatan dapat dilihat pada Gambar 2, 3, 4 dan 5.
Gambar 2 . Dekanter sawit  segar dari pubrik dan tepung dekanter sawit
Gambar 3 . Demonstrasi pembuatan Blok Dekanter Sawit oleh Mahasiswa
a. Alat pembuat pakan blok b. Blok pencetak pakan
Gambar 4. Alat pencetak pakan blok
Gambar 5. Pakan blok yang siap dipanaskan atau dijemur
Berdasarkan  hasil  yang  telah  dilaksanakan  berupa  penyuluhan  dan  demostrasi  pembuatan pakan blok berbasiskan kepada DS, terlihat bahwa keingin-tahuan petani peternak terhadap DS yang tersedia  di  daerahnya.  Sebahagian  peternak  sudah  menggunakan  DS  sebagai  bahan  pakan  untuk ternaknya  walaupun  masih  ada  yang  belum  menggunakan  DS  sebagai  pakan  ternak  karena  belum adanya  pengetahuan  tentang  DS.  Harapan  kedepannya  dengan  adanya  sosialisasi  DS  ini  diharapkan akan  membuka  peluang  kedepannya  untuk  pengembangan  usaha  pakan  blok  ini  karena  ini  sangat didukung dengan potensi ketersediaan DS di desa Kotabaru ini.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Pengenalan  dan  pembuatan  sampel  pakan  blok  berbasikan  DS  telah  dilaksanakan  terhadap  anggota kelompok  tani  Suka  maju.  Hasil  dari  program  pengabdian  ini  diharapkan  dapat  memanfaatkan  DS sebagai bahan pakan alternatif untuk ternak ruminansia.
Hasil  dari  program  Pengabdian  kepada  Masyarakat  ini  dapat  ditindak  lanjuti  ke;pada  taraf pensosialisasian  pakan  blok  berbasis  DS  kepada  seluruh  masyarakat  peternak  di  desa  Kota  Baru Kecamatan Geragai. Lebih lanjut akan dicobakan pengkomersialisasikan pakan blok ini, dalam hal ini perlu pembinaan dari pihak inkobator bisnis Universitas jambi maupun dari pihak Pemerintah Daerah Kabupaten Tanjung Jabung Timur dalam jajaran Dinas Peternakan dan atau Dinas Perindustrian dan Perdagangan.

## DAFTAR PUSTAKA
Afdal, M., Azhar Kasim; A. R. Alimon and N Abdullah. (2012). Evaluation of the Palatability of Palm Oil Decanter Meal Preserved with Ground Cinnamon Stick (Cinnamomum burmanniiy) on goat. Journal of Animal and Veterinary Advances 11 (20): 3749-3754
Pimpa, O., Reungsuwan, S., & Pimpa, B. (2009). Utilization of decanter cake from oil palm mill for concentrate and urea molasses multinutrient block production for beef cattle. 2nd International Conference on Sustainable Animal Agriculture for Developing Countries Kuala Lumpur Malaysia 8th-11th November 2009. Kuala Lumpur: Institute of Bioscience, Universiti Putra Malaysia. (pp. 150-151)
Utomo, B. N. (2001). Potential of oil palm solid waste as local feed resources for cattle in Central Kalimantan, Indonesia. . The Netherland.: MSc Thesis. Wageningen University Utomo, B. N., Widjaja, E., Hartono, A., Sintha, E., & Adriansyah. (2004). A final report of technology exibition: The utilisation of solid sawit by-product as broiler feed. Palangkaraya Indonesia: BPTP Central Kalimantan