## APLIKASI PUPUK HAYATI MIKORIZA PADA TANAMAN BAWANG MERAH (Allium cepa var. aggregatum) DI TANAH LATOSOL DRAMAGA
Application of Mycorrhizal Biofertilizer on Shallot (Allium cepa var. aggregatum) Plant on Latosol Dramaga
Fahrizal Hazra 1)* , Fatimah Nur Istiqomah 2) , dan Lusiana Adriani 1)
1) Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan, Fakultas Pertanian, IPB University
2) PT. Intidaya Agrolestari (INAGRO)

## ABSTRACT
Mycorrhizal bio-fertilizers can maintain land productivity and are environmentally friendly. This study aims to analyze the effect of mycorrhizal biofertilizer on the growth of shallots (Allium cepa var. Aggregatum) and to determine root infection and its effect on soil N, P, K levels. The experimental design used was a completely randomized design (CRD). The treatment of biological  fertilizer  testing  is  carried  out  based  on  the  Regulation  of  the  Minister  of  Agriculture  No.  70  /  Permentan  /  SR. 140/10/2011, consisting of 6 treatments (AF) as follows: A) control, B) standard fertilizers, C) mycorrhizal biological fertilizers, D) mycorrhizal biological fertilizers + 25% standard fertilizers, E) mycorrhizal biological fertilizers + 50% standard fertilizer, F)  mycorrhizal  biological  fertilizer  +  75%  standard  fertilizer.  There  were  5  replications  so  that  30  experimental  units  were obtained.  Mycorrhizal  bio-fertilizers  can  reduce  the  need  for  standard  fertilizers  (PS)  to  25%  to  50%.  The  combination  of biological fertilizer of 2.5 g per plant with 50% PS produces the best plant height and biomass weight, but economically it is recommended to use 25% PS. The treatment applied to mycorrhizae had a very high root infection value, which was above 75%. The types of spores that were successfully associated were Acaulospora sp., Glomus etunicatum, and Glomus sp. The application of mycorrhizae resulted in an increased response of 14.91% for P-available Latosol, while for K-dd and N-total there was no significant effect.
Keywords : generative, root infection, mycorrhizal biofertilizer, standard fertilizer, vegetative

## ABSTRAK
Pupuk  hayati  mikoriza  dapat mempertahankan produktivitas  lahan  dan  ramah  lingkungan.  Penelitian  ini  bertujuan menganalisis pengaruh pemberian pupuk hayati mikoriza terhadap pertumbuhan bawang merah (Allium cepa var. aggregatum) serta mengetahui infeksi akar, dan pengaruhnya terhadap kadar N, P, K tanah. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perlakuan pengujian pupuk hayati yang dilakukan berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian No. 70/ Permentan/ SR. 140/10/2011, terdiri dari 6 perlakuan (A-F) sebagai berikut: A) kontrol, B) pupuk standar, C) pupuk hayati mikoriza, D) pupuk hayati mikoriza + 25% pupuk standar, E) pupuk hayati mikoriza + 50% pupuk standar, F) pupuk hayati mikoriza + 75% pupuk standar. Terdapat 5 ulangan sehingga diperoleh 30 satuan percobaan. Pupuk hayati mikoriza dapat mengurangi kebutuhan pupuk standar (PS) menjadi 25% sampai 50%.  Kombinasi pupuk hayati 2.5 g per tanaman dengan 50% PS menghasilkan tinggi tanaman dan bobot biomassa terbaik, namun secara ekonomis lebih direkomendasikan pemakaian 25% PS. Perlakuan yang diaplikasikan mikoriza memiliki nilai infeksi akar yang sangat tinggi yaitu diatas 75%. Jenis spora yang berhasil berasosiasi adalah Acaulospora sp., Glomus etunicatum, dan Glomus sp. Pengaplikasian mikoriza menghasilkan respons peningkatan sebesar 14.91% pada P-tersedia Latosol, sedangkan terhadap K-dd dan N-total tidak berpengaruh nyata.
Kata Kunci : generatif, infeksi akar, pupuk hayati mikoriza, pupuk standar, vegetatif

## PENDAHULUAN
Bawang  merah  ( Allium  cepa var. aggregatum ) termasuk tanaman musiman dengan puncak produksi panen terjadi pada bulan Juni-September. Akan tetapi komoditas hortikultura  yang  satu  ini  sangat  umum  dikonsumsi  oleh masyarakat  Indonesia  setiap  hari,  sehingga  kebutuhan terhadap  bawang  merah  bersifat  merata  atau  stabil  setiap saat.  Kelangkaan  pasokan  yang  terjadi  pada  bulan  lewat musim  panen  mengakibatkan  lonjakan  harga,  sehingga perlu  adanya  upaya  untuk  meningkatkan  jumlah  produksi bawang  merah.  Salah  satunya  dengan  memperhatikan faktor  budidaya  seperti  manajemen  pemupukan.  Pupuk hayati  memiliki  keuntungan  mampu  meningkatkan pertumbuhan tanaman serta menjaga lingkungan, sehingga
perlu adanya campuran pengaplikasian pupuk hayati untuk meningkatkan produksi dengan tetap menjaga produktivitas lahan,  salah  satunya  adalah  penggunaan  pupuk  hayati mikoriza.
Pupuk  hayati  mikoriza  dapat  mempertahankan produktivitas  lahan  dan  ramah  lingkungan,  karena  dapat mengurangi  pemakaian  pupuk  an-organik  yang  merusak lingkungan apabila digunakan secara terus menerus. Pupuk hayati  mikoriza  membantu  dalam  proses  efisiensi pemupukan, mengintensifkan fungsi akar, dan meningkatkan efisiensi serapan unsur hara. Spora mikoriza akan  masuk  menginfeksi  akar  tanaman  inang,  kemudian terbentuk  serabut  panjang  bernama  hifa  yang  berfungsi untuk  penyerapan  unsur  hara.  Hifa  tersebut  mampu mengambil  hara  P  yang  terfiksasi  menjadi  unsur  yang
*) Penulis Korespondensi: Telp. +6285695768399; Email: fhazra2011@yahoo.com
DOI: http://dx.doi.org/10.29244/jitl.23.2.61-67
Aplikasi Pupuk Hayati Mikoriza Terhadap Tanaman Bawang Merah Pada Latosol Dramaga (Hazra, F., F.N. Istiqomah dan L. Adriani)
tersedia  bagi  tanaman,  sehingga  pertumbuhan  dan perkembangan tanaman inang lebih cepat (Setiadi, 1991).
Latosol  adalah  jenis  tanah  yang  mengandung banyak  zat  besi  dan  almunium,  memiliki  ciri  utama berwarna  kemerahan,  kecoklatan,  hingga  ke  kuning- kuningan. Tanah ini sering disebut Laterit atau tanah merah karena  warna  yang  dimilikinya.  Latosol  merupakan  tanah yang tergolong muda, karena belum mengalami perkembangan.  Persebaran  tanah  latosol  di  Indonesia terdapat di daerah sumatera utara, sumatera barat, lampung, jawa barat, jawa tengah, jawa timur, bali, kalimantan timur, kalimantan  selatan,  papua  hingga  sulawesi.  Latosol  ialah jenis tanah yang banyak tersebar di Indonesia dengan luas mencapai  sebesar  84.6  juta  ha.  Jenis  tanah  yang  berbeda akan  memberikan respon  yang berbeda terhadap tanaman, dan  perlu  manajemen  pemupukan  yang  berbeda  pula. Namun  berapa  banyak  dosis  pupuk  standar  yang dikombinaskan  dengan  pupuk  hayati  mikoriza,  serta pengaruh aplikasi pupuk hayati mikoriza terhadap bawang merah  harus  diteliti  terlebih  dahulu.  Oleh  karena  itu penelitian  ini  penting  dilakukan  untuk  mengetahui pengaruh aplikasi pupuk hayati mikoriza, dan berapa dosis pupuk  standar  yang  dapat  dikombinasikan  dengan  pupuk hayati mikoriza untuk meningkatkan pertumbuhan bawang merah pada Latosol.
Penelitian  ini  bertujuan  menganalisis  pengaruh aplikasi  pupuk  hayati  mikoriza  terhadap  pertumbuhan bawang  merah  ( Allium  cepa var. aggregatum )  serta mengetahui  infeksi  akar,  dan  pengaruhnya  terhadap  kadar N, P, K pada tanah Latosol Dramaga.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian ini dilakukan dari bulan April - Oktober 2020,  di  laboratorium  PT.  INAGRO  Ciseeng,  Kabupaten Bogor,  dan  laboratorium  Kimia  dan  Kesuburan  Tanah, Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan, Fakultas Pertanian, IPB. Bahan yang digunakan adalah tanah Latosol Dramaga,  Umbi  Varietas  Bima  Brebes,  pupuk  hayati mikoriza  MZ2000  (Bentuk  granul,  mengandung  3  jenis spora endomikoriza) milik PT. INAGRO, pupuk SP-36 dan NPK  ponska,  KOH  2.5%,  HCl  0.1  N, trypan  blue 0.02. Kemudian  peralatan  yang  digunakan  polibag  (30  x  30), sekop,  penggaris  30  cm,  label,  alat  tulis,  neraca  analitik, botol  kaca,  saringan,  pinset,  gunting, cover  glass ,  kaca preparat,  cawan  petri,  batang  pengaduk,    saringan bertingkat  berukuran  250  µm,  125  µm,  dan  63  µm, mikroskop stereo.
Rancangan  percobaan  menggunakan  Rancangan Acak Lengkap  (RAL), dengan 6 perlakuan dan 5 ulangan sehingga  terdapat  30  satuan  percobaan.  Perlakuan pengujian berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian No. 70/ Permentan/ SR. 140/10/2011, yaitu: A = kontrol, B = pupuk standar (PS), C = pupuk hayati mikoriza, D = pupuk hayati mikoriza + 25% PS, E = pupuk hayati mikoriza +  50% PS, F = pupuk hayati mikoriza + 75% PS. Dosis pupuk standar yang  digunakan  mengacu  kepada  Sugiartini et  al. (2016), pemupukan  standar  untuk  tanaman  bawang  merah  yang dibudidayakan dalam polybag adalah pupuk SP-36 3 g per polybag pada  saat  tanam,  pupuk  NPK  ponska  3  g  per polybag pada umur 14 HST, dan pupuk NPK ponska 3 g per polybag pada  umur  30  HST.  Kemudian  menurut  Sumiati dan Gunawan (2006), dosis pupuk hayati mikoriza terbaik
yang diberikan untuk bawang merah adalah 2.5 g per umbi. Selanjutnya  seluruh  data  yang  diperoleh  diuji  dengan Analysis  of  variances (ANOVA)  menggunakan  perangkat lunak SAS 9.3, dengan uji lanjut Duncan pada taraf nyata 5%.
Persiapan  media  tanam  di  awali  dengan mencampurkan tanah kering udara 4 kg per polybag dengan pupuk  SP-36  sesuai  dosis  masing-masing  perlakuan, kemudian disiram dan dibiarkan selama seminggu sebelum akhirnya  dilakukan  penanaman.  Umbi  yang  digunakan adalah varietas Bima Brebes yang disimpan selama 5 bulan. Umbi  dibersihkan  dari  kulit  luar  yang  mengelupas kemudian  ujung  umbi  dipotong  sebelum  akhirnya dibenamkan  ¾  bagian  umbi  kedalam  lubang  tanam. Selanjutnya  pupuk  hayati  mikoriza  yang  digunakan berbentuk granul, yang diaplikasikan 1 kali pada saat tanam dan  diletakkan  di  bawah  umbi  benih,  pada  rizosfer  (zona perakaran)  sebanyak  2.5  g  per  umbi,  setiap  polybag ditanami 2 umbi.
Setelah dilakukan penanaman kemudian dilanjutkan kepada pemeliharaan, yang meliputi penyiraman,  pemupukan  susulan,  dan  penyiangan. Penyiraman  dilakukan  secara  rutin  setiap  pagi  dan  sore. Selanjutnya untuk pemupukan susulan NPK dilakukan pada umur  14  hari  dan  umur  30  hari.  Berikutnya  penyiangan dilakukan bersamaan dengan pengamatan tanaman, setiap 2 minggu sekali. Pemanenan dilakukan saat tanaman umur 12 MST dan dilanjutkan dengan pengamatan di laboratorium. Sampel tanah setelah panen untuk pengamatan jenis spora disaring  dengan  sistem  saringan  basah  menggunakan saringan bertingkat berukuran 250 µm, 125 µm, dan 63 µm dibawah  air  mengalir,  kemudian  air  pada  saringan  63  µm dimasukkan ke dalam cawan petri, dan berikutnya diamati menggunakan  mikroskop  stereo.  Selanjutnya  untuk pengamatan  infeksi  akar,  terlebih  dahulu  dilakukan pewarnaan akar, yang mengacu metode Clapp et al. (1996). Diawali dengan membersihkan akar pada air mengalir dan kemudian direndam dalam larutan KOH 10% sampai akar menjadi lunak dan terlihat bening, kurang lebih selama 24 jam.  Akar  selanjutnya  dicuci  dengan  air  mengalir  dan selanjutnya  dicelupkan  ke  dalam  larutan  HCl  2%,  dan berikutnya direndam dalam larutan pewarna (Trypan blue) selama 24 jam. Akar yang telah direndam larutan pewarna kemudian  dipotong  dan  dijejerkan  di  atas  kaca  preparat sebanyak  10  buah,  kemudian  ditutup  kaca  penutup,  dan selanjutnya  amati  adanya  infeksi  akar  menggunakan mikroskop.  Persentase  kolonisasi  akar  dihitung  dengan rumus yang dikembangkan oleh Brundrett et al. (1996):
% kolonisasi akar = 𝛴𝑏𝑖𝑑𝑎𝑛𝑔𝑝𝑎𝑛𝑑𝑎𝑛𝑔𝑦𝑎𝑛𝑔𝑡𝑒𝑟𝑘𝑜𝑙𝑜𝑛𝑖𝑠𝑎𝑠𝑖 𝛴𝑘𝑒𝑠𝑒𝑙𝑢𝑟𝑢ℎ𝑎𝑛𝑏𝑖𝑑𝑎𝑛𝑔𝑝𝑎𝑛𝑑𝑎𝑛𝑔 x 100%
Analisis  kimia  tanah  diuji  menggunakan  tanah kering udara yang telah diayak pada saringan ukuran 2 mm untuk analisis K-dd dan 0.5 mm untuk analisis N-Total dan P-Tersedia.  Metode  yang  digunakan  adalah  metode Kjeldhal  untuk  N-Total,  Metode  Bray1  untuk  P-Tersedia, dan metode ekstraksi NH 4 OAc untuk K-dd.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Analisis yang dilakukan pada penelitian ini terdiri dari analisis fase vegetatif tanaman, fase generatif tanaman, kolonisasi  akar  dan  kimia  tanah.  Analisis  fase  vegetatif
tanaman  terdiri  dari parameter  tinggi  tanaman  dan  jumlah daun. Analisis fase generatif tanaman terdiri dari parameter jumlah umbi, bobot umbi, dan bobot biomassa.

## Fase Vegetatif Tanaman
Fase  vegetatif  ditandai  dengan  perkembangan akar,  daun  dan  batang.  Tanaman  bawang  merah  memulai fase  vegetatif  pada  saat  tanaman  berumur  11  –  35  hari setelah tanam (HST). Parameter fase vegetatif yang di ukur dalam penelitian ini adalah tinggi tanaman dan jumlah daun. Berdasarkan analisis ragam pada Tabel 1, diketahui bahwa perlakuan  berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi  tanaman namun  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  daun bawang merah. Selanjutnya pengaruh perlakuan pemberian pupuk  hayati  mikoriza  dan  berbagai  dosis  pupuk  standar pada media tanam Latosol terhadap tinggi tanaman bawang merah dapat diamati pada Tabel 1.
Tabel 1.  Pengaruh  pemberian  pupuk  hayati  mikoriza  dan berbagai dosis pupuk standar pada media tanam Latosol terhadap fase vegetatif bawang merah pada 12 MST
Perlakuan Tinggi tanaman (cm) Jumlah daun (helai per rumpun) A.  Kontrol 8.30 d 8 B.  Pupuk Standar (PS) 16.50 bc 13 C.  0% PS + 2.5 g MZ2000 14.70 c 11 D.  25% PS + 2.5 g MZ2000 19.90 abc 16 E.  50% PS + 2.5 g MZ2000 22.60 a 17 F.  75% PS + 2.5 g MZ2000 20.75 ab 17
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama menunjukkan nilai tidak berbeda nyata pada taraf nyata 5% dengan Uji Wilayah Berganda Duncan.
Berdasarkan  Tabel  1  tinggi  tanaman  terbaik ditunjukkan  oleh  perlakuan  E  (50%  PS  +  2.5  g  MZ2000) sebesar  22.60  cm.  Perlakuan  ini  berbeda  nyata  dengan kontrol  namun  tidak  berbeda  nyata  dengan  2  perlakuan lainnya yaitu perlakuan F dan D. Sehingga secara ekonomis perlakuan  D  (25%  PS  +  2.5  g  MZ2000)  merupakan kombinasi  terbaik  yang  dapat  digunakan.  Perlakuan kombinasi  lainnya  juga  menunjukkan  hasil  yang  berbeda nyata  dibandingkan  kontrol,  termasuk  perlakuan  C  yang hanya mengaplikasikan pupuk hayati mikoriza tanpa pupuk standar  (PS).  Menurut  Musafa et  al. (2015)  mikoriza mampu  memperbaiki  akar  dalam  meningkatkan  serapan unsur  hara,  menyediakan  dan  melepaskan  unsur  yang terikat  atau  yang  terjerap  pada  partikel  liat,  unsur  hara  P yang tersedia dapat mempercepat pembelahan sel terutama pada  perkembangan  meristem  sehingga  berakibat  lebih lanjut terhadap pertumbuhan tinggi tanaman.
Berdasarkan Tabel 1 diketahui bahwa jumlah daun bawang  merah  tidak  berbeda  nyata.  Menurut  hasil penelitian  Mohamed et  al. (2014),  mikoriza  dapat menghasilkan  interaksi  dalam  tiga  aspek,  yaitu  positif, netral  dan  negatif  pada  asosiasi  akar.  Pada  penelitian  ini mikoriza  menghasilkan  interaksi  positif  terhadap  tinggi tanaman, dan interaksi netral terhadap jumlah daun bawang merah  yang  ditanam  pada  Latosol.  Hal  ini  serupa  dengan hasil penelitian tanaman bawang merah pada media tanam Regosol, perlakuan dengan aplikasi mikoriza menunjukkan hasil yang berbeda nyata (interaksi positif) terhadap tinggi tanaman,  namun  tidak  berbeda  nyata  (interaksi  netral) terhadap jumlah daun bawang merah (Hazra et al., 2021). Jumlah daun yang tidak berbeda nyata tersebut didasarkan
karena  tanaman  bawang  merah  merupakan  jenis  tanaman yang  mengutamakan  dan  melanjutkan  pertumbuhan vegetatif jumlah daunnya, jumlah daun tersebut penting dan berhubungan  dengan  pembentukan  anakan  dan  jumlah umbi  bagi  bawang  merah.  Berikutnya  visualisasi  tinggi tanaman bawang merah setelah 12 MST dapat diamati pada Gambar 1.
Gambar 1.  Tinggi  tanaman  bawang  merah  umur  12  MST  pada media tanam Latosol
Pada  Gambar  1  tinggi  tanaman  bawang  merah pada media tanam Latosol memiliki perbedaan yang sangat jelas dengan kontrolnya. Perlakuan E diamati pada Gambar 1 memiliki tinggi tanaman tertinggi. Selain itu perlakuan C yang  hanya mengaplikasikan pupuk hayati mikoriza tanpa pupuk standar (PS) juga menunjukkan tinggi tanaman yang lebih tinggi dibandingkna kontrol. Hal ini mengindikasikan bahwa  perlakuan  dengan  aplikasi  mikoriza  dapat meningkatkan pertumbuhan tinggi tanaman bawang merah.

## Fase Generatif Tanaman
Tanaman  bawang  merah  memulai  fase  generatif atau fase reproduktif pada saat tanaman berumur 36 HST. Fase generatif ini terdiri dari fase pembentukan umbi pada umur 36 – 50 HST, dan fase pematangan umbi pada umur 51 – 56 HST. Pengaruh pemberian pupuk hayati mikoriza dan berbagai dosis pupuk standar pada media tanam Latosol terhadap bobot biomassa bawang merah dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2.  Pengaruh  pemberian  pupuk  hayati  mikoriza  dan berbagai dosis pupuk standar pada media tanam Latosol terhadap fase generatif bawang merah pada 12 MST
Perlakuan Jumlah umbi (bh per rumpun) Bobot Umbi (g) Bobot Biomassa (g) A.  Kontrol 0 0.60 1.92 c B.  Pupuk Standar (PS) 1 7.55 17.29 ab C.  0% PS + 2.5 g MZ2000 2 6.18 10.58 b D.  25% PS + 2.5 g MZ2000 1 6.95 19.44 a E.  50% PS + 2.5 g MZ2000 1 9.23 23.41 a F.  75% PS + 2.5 g MZ2000 1 7.72 21.70 a
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama menunjukkan nilai tidak berbeda nyata pada taraf nyata 5% dengan Uji Wilayah Berganda Duncan
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  biomassa  terberat terdapat  pada  perlakuan  E  (50%  PS  +  2.5  g  MZ2000) sebesar  23.41  g  per  rumpun,  perlakuan  ini  mengalami peningkatan  sebesar  35.40%  dibandingkan  perlakuan pupuk standar. Perlakuan ini berbeda nyata dengan kontrol, namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan F, D dan B. Secara  ekonomis  perlakuan  D  adalah  kombinasi  yang
Aplikasi Pupuk Hayati Mikoriza Terhadap Tanaman Bawang Merah Pada Latosol Dramaga (Hazra, F., F.N. Istiqomah dan L. Adriani)
paling  disarankan  untuk  digunakan,  dengan  hasil  sebesar 19.44 g per rumpun, dan peningkatan 12.43% dibandingkan pupuk  standar.  Berdasarkan  Tabel  2  bobot  biomassa  pada perlakuan yang diaplikasikan mikoriza memiliki hasil lebih baik.  Sama  halnya  dengan  hasil  penelitian  Hazra et  al. (2021),  tanaman  bawang  merah  dengan  pegaplikasian mikoriza  pada  media  tanam  Regosol  memberikan  hasil terbaik, dengan peningkatan sebesar 18.78% dibandingkan pupuk  standar.  Respon  peningkatan  pada  media  tanam Regosol  tersebut  lebih  rendah  dibandingkan  respon peningkatan  media  tanam  Latosol,  Hal  ini  diduga  karena Latosol merupakan jenis tanah dengan pH rendah, sehingga mikoriza lebih memberikan respon yang signifikan. Selain itu menurut Farzaneh et al. (2011) mikoriza bekerja sangat baik  terhadap  bobot  biomassa  tanaman  bawang  merah, dengan  meningkatkan  penyerapan  hara  menjadi  tersedia bagi  tanaman  karena  jangkauan  penyerapan  unsur  hara tanaman yang terkolonisasi mikoriza dapat meningkat lebih cepat daripada tanaman yang tidak terkolonisasi mikoriza . Jika  unsur  hara  dalam  keadaan  cukup  maka  biosintesis berjalan lancar, sehingga karbohidrat yang dihasilkan akan semakin banyak dan disimpan  sebagai cadangan  makanan yang akan meningkatkan biomassa tanaman.
Berdasarkan  Tabel  2  mikoriza  menghasilkan interaksi  positif  terhadap  bobot  biomassa  dan  interaksi netral  terhadap  jumlah  umbi  dan  bobot  umbi  pada  media tanam  Latosol.  Hal  ini  serupa  dengan  hasil  penelitian tanaman  bawang  merah  pada  media  tanam  Regosol. Perlakuan  dengan  aplikasi  mikoriza  menunjukkan  hasil yang berbeda nyata terhadap bobot biomassa, namun tidak berbeda  nyata  terhadap  jumlah  umbi  dan  bobot  umbi bawang merah (Hazra et al., 2021). Hasil umbi yang tidak berbeda  nyata  ini  berkorelasi  positif  dengan  jumlah  daun (Tabel 1) yang juga tidak berbeda nyata. Menurut Ansyar et al. (2017), jumlah daun menentukan anakan dan berat umbi. Pembentukan umbi bawang merah berasal dari lapisan daun yang  membesar  dan  menyatu,  lapisan-lapisan  daun  yang terbentuk  selanjutnya  berkembang  menjadi  umbi  bawang merah,  kemudian  jumlah  daun  yang  banyak  akan meningkatkan  fotosintat  yang  akan  ditranslokasikan  ke organ-organ  tanaman  seperti  umbi  yang  juga  akan mempengaruhi  lilit  umbi  yang  akhirnya  akan  menentukan berat  umbi.  Brangkas  bawang  merah  setelah  12  MST terdapat pada Gambar 2.
Berdasarkan  Gambar  2,  diketahui  brangkas bawang  merah  pada  media  tanam  Latosol  memiliki perbedaan  yang  sangat  jelas  apabila  dibandingkan  dengan kontrolnya.  Perlakuan  C  yang  hanya  mengaplikasikan pupuk  hayati  mikoriza  tanpa  pupuk  standar  (PS)  juga menunjukkan  brangkas  yang  lebih  baik  dibandingkna kontrol. Hal ini mengindikasikan bahwa perlakuan dengan aplikasi  mikoriza  dapat  meningkatkan  hasil  brangkas bawang merah.

## Kolonisasi atau Infeksi Akar
Parameter untuk menentukan tingkat keberhasilan simbiosis  mikoriza  dengan  tanaman  inangnya  adalah infeksi  mikoriza.  Persentase  infeksi  mikoriza  pada  akar merupakan  jumlah  dari  akar  yang  terinfeksi  pada  setiap bidang  pandang  yang  dilihat  menggunakan  mikroskop. Pengaruh  pemberian  pupuk  hayati  mikoriza  dan  berbagai dosis  pupuk  standar  pada  media  tanam  Latosol  terhadap infeksi akar bawang merah terdapat pada Tabel 3.
Gambar 2.  Brangkas  bawang  merah  umur  12  MST  dengan perlakuan A-F di media tanam pada tanah Latosol
Tabel 3.  Pengaruh  pemberian  pupuk  hayati  mikoriza  dan berbagai dosis pupuk standar pada media tanam Latosol terhadap infeksi akar bawang merah pada 12 MST
Perlakuan Infeksi akar (%) A.  Kontrol 13.33 b B.  Pupuk Standar (PS) 16.7 b C.  0% PS + 2.5 g MZ2000 75.3 a D.  25% PS + 2.5 g MZ2000 100 a E.  50% PS + 2.5 g MZ2000 100 a F.  75% PS + 2.5 g MZ2000 100 a
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama menunjukkan nilai tidak berbeda nyata pada taraf nyata 5% dengan Uji Wilayah Berganda Duncan
Berdasarkan  Tabel  3,  diketahui  bahwa  semua perlakuan  dengan  pengaplikasian  pupuk  hayati  mikoriza menghasilkan  infeksi  akar  yang  tinggi  dan  berbeda  nyata jika  dibandingkan  dengan  perlakuan  tanpa  penggunaan pupuk  hayati  mikoriza.  Hal  ini  karena  dengan  adanya aplikasi  pupuk  hayati  mikoriza,  terbentuk  hifa  eksternal pada bagian akar tanaman bawang dan memperluas bidang serapan akar terhadap air dan unsur hara. Hifa ini berfungsi untuk penyerapan larutan nutrisi di dalam tanah dan sebagai alat transportasi nutrisi dari tanah menuju akar (Rini et al. 2019). Infeksi  akar  yang  diperoleh  pada  perlakuan  yang diaplikasikan  mikoriza termasuk  ke  dalam  kriteria  sangat tinggi, karena memiliki nilai infeksi diatas 75%. Kriteria ini mengacu  pada pernyataan  Rajapakse  dan  Miller  (1992), yang  menyatakan  kolonisasi  atau  infeksi  akar  kurang  dari 5% sangat rendah, 6 – 25% rendah, 26 – 50% sedang, 51 – 75%  tinggi,  dan  di  atas  75%  sangat  tinggi.  Kurniawati (2011)  menyatakan  bahwa  kolonisasi  atau  infeksi  akar dapat dihitung berdasarkan kenampakan struktur mikoriza, seperti  arbuskula,  hifa,  spora,  vesikel,  atau  salah  satu  di antaranya. Gambar  3  terdapat  hifa,  vesikel  dan  arbuskula yang dihasilkan oleh infeksi mikoriza pada bawang merah.
Gambar 3. Akar bawang merah yang terinfeksi oleh mikoriza diamati dengan mikroskop (perbesaran 100x)
(a) (b) (c)
Gambar 4. Spora yang berhasil berasosiasi dengan tanaman bawang merah: Acaulospora (a) , Glomus etunicatum (b) , Glomus sp. (c)
Gambar  3  merupakan  gambar  penampang  akar bawang  merah  yang  telah  terinfeksi  oleh  mikoriza,  yaitu hifa,  vesikel  (vesikula)  dan  arbuskula.  Hifa  merupakan struktur mikoriza yang berbentuk benang berfungsi sebagai penyerap  hara.  Vesikel  berbentuk  lonjong  atau  bulat, mengandung  cairan  lemak  yang  berfungsi  sebagai  organ penyimpanan makanan atau berkembang menjadi klamidospora. Arbuskula merupakan hifa yang bercabang- cabang seperti pohon-pohon kecil berfungsi sebagai tempat pertukaran  zat-zat  metabolit  primer  antara  mikoriza  dan akar  tanaman.  (Novtiar,  2019).    Spora  yang  berhasil berasosiasi  dengan  tanaman  bawang  merah  dapat  terdapat pada Gambar 4.
Gambar  4  merupakan  spora  mikoriza  yang berhasil  berasosiasi  dengan  tanaman  bawang  merah. Formula pupuk hayati mikoriza MZ2000 yang diaplikasikan  tersusun  dari  5  spesies  mikoriza  yaitu Acaulospora sp., Glomus etunicatum, Glomus sp. , Glomus maniholtis, dan Gigaspora sp . Namun  yang  berhasil berasosiasi  hanya  3  spesies,  yaitu Acaulospora sp.  (a), Glomus  etunicatum (b) , dan Glomus sp . (c) , sedangkan Glomus maniholtis, dan Gigaspora sp ., tidak terdeteksi lagi pada  akhir  penelitian . Menurut  Sumiati  dan  Gunawan (2006),  hubungan  simbiotik  antara  cendawan  mikoriza tertentu  terjadi  karena  informasi  spesifik  yang  dihasilkan oleh  akar  tanaman  untuk  menarik  mikoriza  agar  dapat bersimbiosis  dengannya.  Akar  bawang  merah  diduga mengeluarkan  eksudat  yang  berbentuk  gas.  Eksudat  dapat larut dalam air atau molekul yang terikat pada permukaan akar.  Pada  penelitian  ini  diduga Glomus  maniholtis, dan Gigaspora sp . menunjukkan respons tidak cocok dan tidak menyukai  tanaman  bawang  merah  sebagai  inangnya, sehingga tidak terjadi infeksi  dan penetrasi ke dalam akar tanaman  bawang  merah,  yang  mengakibatkan  pada akhirnya Glomus  maniholtis, dan Gigaspora sp . mati  dan tidak terdekteksi di akhir pengamatan.

## Analisis Kimia Tanah
Analisi  kimia  tanah  dilakukan  untuk  mengetahui kandungan  hara  tanah  yang  ada  pada  tanah  setelah  panen bawang  merah.  Kadar  kimia  tanah  yang  di  ukur  dalam penelitian ini adalah N-total tanah, P-tersedia tanah, dan K- dd tanah. Pengaruh pemberian pupuk  hayati  mikoriza dan berbagai dosis pupuk standar terhadap kadar N, P, K tanah terdapat pada Tabel 4.
Tabel 4.  Pengaruh  pemberian  pupuk  hayati  mikoriza  dan berbagai dosis pupuk standar pada media tanam Latosol terhadap kadar N, P, K Tanah
Perlakuan N- Total (%) P-Tersedia (ppm) K-dd (cmol kg -1 ) A.  Kontrol 0,12 9,23 b 0,06 d B.  Pupuk Standar (PS) 0,14 25,68 a 0,14 a C.  0% PS + 2,5g MZ2000 0,12 23,15 a 0,11 c D.  25% PS + 2,5g MZ2000   0,13 24,17 a 0,12 bc E.  50% PS + 2,5g MZ2000 0,13 27,86 a 0,12 bc F.  75% PS + 2,5g MZ2000 0,14 29,51 a 0,13 b
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama menunjukkan  nilai  tidak  berbeda  nyata  pada  taraf nyata 5% dengan Uji Wilayah Berganda Duncan.
Tabel 4 menunjukkan bahwa mikoriza berpengaruh  nyata  dalam  meningkatkan  kadar  P-tersedia tanah Latosol. Kandungan P-tersedia tertinggi ditunjukkan oleh perlakuan F (75% PS + 2.5 g MZ2000) sebesar 28.51 ppm. Ini membuktikan bahwa pengaplikasian pupuk hayati mikoriza 2.5 g per tanaman dapat meningkatkan kandungan P-tersedia  tanah,  yaitu  sebesar  14.91%  pada  Latosol dibandingkan dengan pupuk standar. Hal ini serupa dengan hasil penelitian tanaman bawang merah pada media tanam Regosol.  Perlakuan  dengan  aplikasi  mikoriza  dapat meningkatkan  kandungan  P-tersedia  tanah,  yaitu  sebesar 11.23%  (Hazra et  al. 2021).  Peningkatan  P-tersedia  tanah pada  Latosol  lebih  tinggi  dibandingkan  pada  Regosol,  hal ini  didasarkan  karena  Latosol  merupakan  tanah  yang memiliki pH lebih rendah, sesuai dengan pernyataan Galii et al. (1993) mikoriza memiliki kemampuan yang spesifik untuk  meningkatkan  penyerapan  P  pada  tanah-tanah  pH
Aplikasi Pupuk Hayati Mikoriza Terhadap Tanaman Bawang Merah Pada Latosol Dramaga (Hazra, F., F.N. Istiqomah dan L. Adriani)
rendah,  tingkat  kesuburan  tanah  yang  rendah,  dan membantu  memperluas  fungsi  sistem  perakaran  dalam memperoleh  nutrisi.  Selain  itu  hasil  penelitian  Musfal (2008) juga menyatakan bahwa dengan pemberian mikoriza pada  tanaman  jagung  di  tanah  Inceptisols  mampu meningkatkan P-tersedia sebesar 45% dibandingkan pupuk standar.
Penyerapan unsur hara tanaman yang terkolonisasi mikoriza  dapat  meningkat  lebih  cepat  daripada  tanaman yang  tidak  terkolonisasi  mikoriza.  Mikoriza  mampu melepaskan  unsur  P  yang  difiksasi  menjadi  tersedia  bagi tanaman. Hasil ini sesuai dengan penelitian Mohamed et al.
(2014), kadar P-tersedia tanah dengan komoditas tanaman bawang  merah  dan  jagung  memberikan  respons  positif terhadap mikoriza arbuskula setelah 60 dan 90 hari tanam. Sesuai  dengan  Feng et  al. (2003),  bahwa  mikoriza  sangat berperan  dalam  meningkatkan  ketersediaan  P  melalui jaringan  hifa  ekstrenal,  yang  dapat  menghasilkan  enzim fosfatase  yang  dilepaskan  dalam  tanah  sehingga  mampu melepaskan P yang terfiksasi oleh ion Al dan Fe.
Berdasarkan  Tabel  4,  diketahui  bahwa  nilai tertinggi  untuk  kadar  K-dd  tanah  sebesar  0.14  cmol  kg -1 , ditunjukkan  oleh  perlakuan  B  yang  merupakan  perlakuan pupuk standar (PS). Selanjutnya untuk kadar N-total tanah, menunjukkan  bahwa  kombinasi  perlakuan  memberikan hasil yang tidak berbeda nyata. Menurut Nurmasyitah et al.
(2013), penentuan dosis mikoriza berpengaruh sangat nyata terhadap  N-total  tanah,  adanya  suatu  komposisi  tertentu mengenai  dosis  antara  pupuk  standar  dan  pupuk  hayati mikoriza agar dapat meningkatkan N-total tanah. Selain itu komoditas  yang  ditanam  juga  berpengaruh  dalam peningkatan N-total tanah, seperti tanaman legum.

## SIMPULAN
Pupuk  hayati  mikoriza    dapat  mengurangi kebutuhan  pupuk  standar  (PS)  menjadi  25%  sampai  50%. Kombinasi pupuk hayati 2.5 g per tanaman dengan 50% PS menghasilkan tinggi tanaman dan bobot biomassa terbaik, namun secara ekonomis lebih direkomendasikan pemakaian 25%  PS. Perlakuan  yang  diaplikasikan  mikoriza  memiliki nilai  infeksi  sangat  tinggi  diatas  75%.  Jenis  spora  yang berhasil  berasosiasi  adalah Acaulospora sp., Glomus etunicatum, dan Glomus sp . Pengaplikasian  mikoriza menghasilkan respons peningkatan sebesar 14.91% pada P- tersedia Latosol, sedangkan terhadap K-dd dan N-total tidak berpengaruh nyata.

## DAFTAR PUSTAKA
Ansyar, I.A., Silvina, F., Murniati. 2017.  Pengaruh pupuk kascing  dan  mikoriza  terhadap  pertumbuhan  dan produksi tanaman bawang merah ( Allium ascalonicum L). JOM Faperta , 4(1): 1-13.
Brundertt,  M.N.,  Bougher,  B.,  Dell,  T.G.,  Malayczuk,  N. 1996. Working with Mycorrhizas in Forestry and Agricultre.  ACIAR  Monograph  32. Australian Centre  for  International  Agriculture  Research. Canberra (AU).
Clapp,  J.P.,  Fitter,  A.H.,  Merryweather,  J.W.  1996.
Arbuskular  mycorrhizas.  Di  dalam:  Hall  GS, Lasserre  P,  Hawksworth  DL,  editor. Methods  for
the Examination of Organismal Diversity in Soils and  Sediments. CAB  International.  Wallingford (UK).
Farzaneh,  M.,  Vierheilig,  H.,  Lossl,  A.,  Kaul,  H.P.  2011. Arbuscular mycorrhiza enchances nutrient uptake in chickpea. Plant Soil Environ, 57: 465-470.
Feng,  G.,  Song,  Y.C.,  Li,  X.L.,  Christie,  P.  2003. Contribution  of  arbuscular  mycorrhizal  fungi  to utilization of organic sources of phosphorus by red clover in a calcareous soil. Appl Soil Ecol., 22(1): 139-148.
Galii, U., Meier, M., Brunold, C. 1993. Effect of cadmium on  non-mycorrhizal  and  mycorrhizal  fungus ( Lassasaria  laccata Scop.Ex.Fr)  Bk  and  Br: sulphate  reduction,  thiols  and  distribution  of  the heavy metal. New Phytol., 125(1): 837-843.
Hazra,  F.,  Istiqomah,  F.N.,  Adriani,  L.  2020.  Efektivitas mikoriza  dalam  meningkatkan  pertumbuhan  dan efisiensi  pupuk  pada  tanaman  bawang  merah ( Allium  Ascalonicum L.). Prosiding  Seminar
Nasional PERHORTI 2020. Sinergisme Membangun Kawasan Hortikultura Tangguh dan Menyehatkan . Perhimpunan Hortikultura Indonesia (PERHORTI), 17 November 2020, Hal. 257-264.
Hazra, F., and Novtiar R.P. 2020. Effectiveness of MZ2000 mychorrizal biofertilizer on the growth of Sengon seedlings. Journal of Soil Science and Environment, 22(1): 35-39.
Hazra,  F.,  Gusmaini,  dan  Wijayanti  D.  2019.  Aplikasi bakteri  endofit  dan  mikoriza  terhadap  kandungan unsur N, P, dan K pada pembibitan tanaman Lada. Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan, 21(1): 42-50.
Kurniawati,  P.  2011.  Pengaruh  pemberian  inokulum mikoriza dan pemupukan NPK terhadap pertumbuhan  semai  longkida  ( Nauclea  orientalis L. )  pada  kondisi  tergenang  dan  tidak  tergenang [skripsi]. Institut Pertanian Bogor. Bogor (ID).
Mohamed,  A.A.,  Eweda,  W.E.E.,  Heggo,  A.M.,  Hassan, E.A.  2014.  Effect  of  dual  inoculation  with arbuscular  mycorrhizal  fungi  and  sulphur- oxidising bacteria on onion (Allium cepa  L.) and maize  (Zea  mays  L.)  grown  in  sandy  soil  under green  house conditions . J. Annals of Agricultural Science, 59(1): 109-118.
Musafa,  M.K.,  Aini,  L.Q.,  Prasetya,  B.  2015.  Peran mikoriza  arbuskula  dan  bakteri  pseudomonas fluorescens  dalam  meningkatkan  serapan  P  dan pertumbuhan  tanaman  jagung  pada  Andisol. J. Tanah dan Sumberdaya Lahan, 2(2): 191-197.
Musfal.  2008.  Efektifitas  cendawan  mikoriza  arbuskular (CMA) terhadap pemberian pupuk spesifik lokasi tanaman  jagung  pada  tanah  Inceptisol  [Tesis]. Sekolah Pasca Sarjana USU. Medan (ID).
Novtiar,  R.P.  2019.  Aplikasi  pupuk  hayati  mikoriza  pada semai  sengon  buto  ( Enterolobium  cyclocarpum
Griseb.) [skripsi]. Institut Pertanian Bogor. Bogor (ID).
Nurmasyitah, Syafruddin, Sayuthi, M. 2013. Pengaruh jenis tanah  dan  dosis  fungi  mikoriza  arbuskular  pada tanaman  kedelai  terhadap  sifat  kimia  tanah. J. Agrista, 17(3): 103-110.
Permentan.  2011.  Pupuk  Organik,  Pupuk  Hayati,  dan Pembenah Tanah. Peraturan Menteri Pertanian No. 70/ Permentan/ SR. 140/10/2011.
Rajapakse, S., Miller, J.C. 1992. 15 Methods for studying vesicular-arbuscular mycorrhizal root colonization and  related  root  physical  properties. Methode In Microbiology, 24 (l): 301-316.
Rini,  M.A.,  Safitri,  N.,  Bakrie,  A.H.  2019.  Penggunaan berbagai jenis dan dosis fungi mikoriza arbuskula untuk meningkatkan pertumbuhan vegetatif tanaman  tomat.  Hal  307-314. Dalam H.  Susanti,
D.E. Adriani, R.I. Septiani, D. Pebriani, H. Saputra (eds.).  Prosiding  Seminar  Nasional  Perhimpunan
Hortikultura Indonesia 2019. Hortikultura
Berkontribusi Menyehatkan Bangsa. Banjarmasin,
21-22 Agustus 2019
Setiadi,  Y.  1991.  Aplikasi N  Mutu  Bidang  Pertanian . Direktorat  Perguruan  Tinggi  Swasta,  Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi Swasta. Jakarta (ID).
Sugiartini,  E.,  Mayasari,  K.,  Ikrarwati.  2016. Petunjuk Teknis Budidaya Bawang Merah di Lahan dan di dalam  Pot  atau  Polybag .  Balai  Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jakarta. Jakarta (ID).
Sumiati,  E.,  Gunawan,  O.S.  2006.  Aplikasi  pupuk  hayati mikoriza  untuk  meningkatkan  efisiensi  serapan unsur hara NPK serta pengaruhnya terhadap hasil dan kualitas umbi bawang merah. J. Hort ., 17(1): 34-42.