## JANHUS Journal of Animal Husbandry Science
Jurnal Ilmu Peternakan Fakultas Pertanian, Universitas Garut ISSN : 2548-7914
PENGARUH IMBANGAN RUMPUT

## DAN KONSENTRAT TERHADAP PERFORMA DOMBA GARUT JANTAN UMUR LIMA HINGGA DELAPAN BULAN
( The Effect of Grass and Concentrate Balance on the Performance of Male Garut Sheep Aged Five to Eight Months )
1 Nurman Yanuardi, 2 Tati Rohayati, 3 Iman Hernaman,
1,2,3 Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Garut
email:
1 nurmanyanuardi0@gmail.com
2 tatirohayati@uniga.ac.id

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  imbangan  rumput  dan  konsentrat terhadap performa Domba Garut jantan umur 5-8 bulan. Metode yang digunakan adalah metode  eksperimental  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  3 perlakuan  dan  6  ulangan,  perlakuan  yang  di  gunakan  yaitu  imbangan  rumput  dan konsentrat P1 (80% rumput + 20% konsentrat), P2 (60% rumput + 40% konsentrat) dan P3  (40%  rumput+60%  konsentrat).  Variabel  yang  diamati  yaitu  konsumsi  ransum, pertambahan bobot badan dan efesiensi ransum. Hasil penelitian menunjukkan imbangan rumput  dan  konsentrat  tidak  memberikan  pengaruh  terhadap  konsumsi  ransum  dan pertambahan  bobot  badan  namun  memberikan  pengaruh  terhadap  efesiensi  ransum Domba Garut jantan. Imbangan Rumput 60% dan Konsentrat 40% memberikan pengaruh optimal terhadap performa Domba Garut jantan.
Kata Kunci :  Performa, Domba Garut, Rumput, Konsentrat

## Abstract
This study aims to determine of grass  and concentrat balance for performance of male Garut Sheep aged five to eight Months. The method used was the experimental method using Completely Randomized Design (CRD) with 3 treatments and 6 replications, The treatments used were grass and concentrat balance P1 (80% grass + 20% concentrate), P2 (60% grass +40% concentrate) and P3 (40% grass+60% concentrate). The variables observed consisted of ration consumption, body weight gain and ration efficiency. The results showed that grass and concentrate balances did not influence the consumption of rations and body weight gain but gave effect to the efficiency of the Garut sheep. 60% grass Balance and 40% consentrate   provide optimal influence on the performance of male Garut sheep.
Keywords: Performance, Garut sheep, Forage, Concentrate
Vol. 4; No. ;2 Juni 2020 Halaman 76-82

## 1. Pendahuluan
Domba  Garut  merupakan  salah  satu  sumber  daya  genetik  asli  dari  Indonesia  khususnya  Jawa Barat. Domba Garut merupakan ternak ruminansia kecil yang banyak dimanfaatkan dikalangan masyarakat  untuk  kebutuhan  sumber  protein  hewani  dan  sebagai  sarana  hiburan  (Seni Ketangkasan Domba Garut). Domba Garut juga merupakan plasma nutfah Jawa Barat, sehingga sangat berpotensi dikembangkan untuk kebutuhan ekonomi masyarakat.
Pemeliharaan Domba Garut sering terkendala oleh ketersedian rumput sepanjang tahun terutama pada musim kemarau. Rumput merupakan makanan pokok yang dibutuhkan ternak domba setiap harinya. Pakan tambahan sangat dibutuhkan untuk konsumsi ternak untuk mencapai pertumbuhan optimal. Penggunaan pakan konsentrat sebagai pakan tambahan untuk Domba Garut lepas sapih bisa  menjadi  alternatif. Konsentrat  merupakan  pakan penguat  yang  kaya  akan  sumber  protein, energi,  dan  rendah  serat  kasar,  berfungsi  meningkatkan  pertambahan  bobot  badan,  efesiensi pakan, dan dapat dicerna dengan mudah dibandingkan hijauan.
Kebutuhan  nutrisi  Domba  Garut  khususnya  rumput  dan  konsentrat  digunakan  untuk keberlangsungan  hidup  pokok  dan  pertumbuhan.  Ketersediaan  rumput  dan  konsentrat  yang seimbang  akan  memberikan  pengaruh  yang  baik  pada  ternak,  yaitu  untuk  meningkatkan produktivitas ternak yang berupa konsumsi ransum yang optimal dan pertambahan bobot badan yang  sesuai  terutama  pada  domba  lepas  sapih.  Pada  dasarnya  domba  lepas  sapih  sangat membutuhkan  asupan  nutrisi  yang  baik  untuk  pertambahan  bobot  badan,  karena  domba  lepas sapih dalam periode ini memiliki masa pertumbuhan sangat pesat jadi membutuhkan makanan yang seimbang untuk tubuhnya.

## 2. Metodologi

## 2.1   Waktu dan Tempat
Penelitian dilaksanakan selama 3 bulan dari bulan Mei sampai Agustus 2019. Berlokasi di UPTD BPPTDK (Unit Pelaksana Teknis Daerah–Balai Pengembangan Perbibitan Ternak Domba dan Kambing) Margawati, Kabupaten Garut.

## 2.2 Objek dan Metoda Penelitian

## Obyek  Penelitian
Ternak yang digunakan adalah Domba Garut jantan umur 5- 8 bulan sebanyak 18 ekor, dengan kisaran bobot badan 12-15 kg dengan koefisien variasi adalah 5,91%.

## Peubah yang Diamati
1. Konsumsi bahan kering ransum
Konsumsi  ransum  dilakukan  dengan  menghitung  jumlah  ransum  yang  diberikan   dikurangi ransum sisa kemudian dikalikan  bahan kering ransum dalam satuan  g/ekor/hari Konsumsi BK = Jumlah pakan yang diberikan − Sisa pakan × BK

## 2. Pertambahan bobot badan
Pertambahan bobot badan dihitung berdasarkan rata-rata dengan cara bobot akhir dikurangi bobot awal dibagi dengan lama pernelitian (Supratman, dkk 2016). Dinyatakan dalam rumus: Pertambahan Bobot Badan(g/ekor/hari)  =  Bobot akhir– Bobot awal
Lama Penelitian
Vol. 4; No. ;2 Juni 2020 Halaman 76-82

## 3. Efesiensi Ransum
Efesiensi ransum dihitung dengan cara membandingkan antara jumlah konsumsi bahan kering dengan pertambahan bobot badan domba yang dikalikan seratus persen (Ekawati, dkk 2014)
Efesiensi   ransum (%) = Pertambahan Bobot Badan
Konsumsi BK ×100%

## Metode Penelitian
Metode yang digunakan menggunakan metode eksperimental Rancangan Acak Lengkap (RAL). Penelitian  ini  terdiri  dari  3  perlakuan  dan  6  ulangan.  Perlakuan  pada  penelitian  ini  adalah penggunaan berbagai taraf perlakuan. Adapun perlakuan yang diberikan adalah sebagi berikut: P1 = ransum dengan imbangan rumput 80% dan kosentrat 20% P2 = ransum dengan imbangan rumput 60% dan kosentrat  40% P3 = ransum dengan imbangan rumput 40% dan kosentrat  60%
Model rancangan yang digunakan menurut Gasperz (1991) adalah sebagai berikut :
Y ij = µ + P i + € ij Apabila data berpengaruh nyata maka dilanjutkan dengan uji DMRT ( Duncan Multiple Range Test ) pada taraf nyata 5%

## 3. Hasil dan Pembahasan

## Pengaruh Perlakuan terhadap Konsumsi Ransum
Konsumsi ransum dihitung sebagai jumlah ransum yang dihabiskan oleh ayam selama Konsumsi ransum. Nilai rataan konsumsi bahan kering (BK) ransum dari imbangan rumput dan konsentrat pada Domba Garut umur 5- 8 bulan disajikan pada Tabel 1
Tabel 1. Rataan Konsumsi Bahan Kering Ransum
Ulangan Perlakuan P1 P2 P3 ..............................................(g/ekor/hari)........................................... U1 593,20 592,38 594,81 U2 602,07 530,92 592,57 U3 485,25 578,19 537,43 U4 565,87 546,40 574,98 U5 543,88 538,03 572,53 U6 556,54 582,63 573,72 Rata-rata 557,80 561,42 574,34 Keterangan : P1= Pemberian rumput 80% dengan
P2=Pemberian rumput 60% dengan konsentrat 40% P3: Pemberian rumput 40% dengan konsentrat 60%
Untuk mengetahui pengaruh perlakuan terhadap konsumsi bahan kering maka dilakukan analisis sidik ragam. Berdasarkan hasil sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan imbangan rumput dan konsentrat tidak memberikan pengaruh nyata (P>0.05) terhadap konsumsi bahan kering ransum. Hasil  penelitian  di  atas  hampir  sama  dengan  penelitian  yang  dilakukan  Permana  (2012)  pada
Vol. 4; No. ;2 Juni 2020 Halaman 76-82
domba ekor tipis yang berumur kurang dari 1 tahun yang menghasilkan rata-rata konsumsi bahan kering  sebesar 567,10-612,10  g/ekor/hari
Hasil penelitian ini tidak berbeda nyata karena nilai konsumsi bahan kering pada penelitian ini lebih rendah jika dibandingkan dengan hasil penelitian yang dilakukan oleh Rianto dkk (2015) yang menunjukan bahwa konsumsi bahan kering domba ekor tipis jantan yang diberi hijauan dan konsentrat  dengan  metode  penyajian  berbeda  berkisar  611-651  g/ekor/hari.  Kebutuhan  bahan kering pada domba sekitar 2,5% dari bobot badan (NRC, 2006).
Konsumsi bahan kering pada penelitian diatas seluruhnya telah memenuhi kebutuhan BK domba, menurut Siregar (1984) konsumsi ransum sangat dipengaruhi oleh jenis kelamin, besarnya tubuh, keaktifan dan kegiatan pertumbuhan atau produktivitas lainnya yaitu suhu dan kelembaban udara. Suhu udara yang rendah maka konsumsi ransum akan tinggi mengakibatkan pertumbuhan akan lebih  cepat.  Rahman  (2008)  menyatakan  bahwa  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  tingkat kosumsi  pakan  antara  lain  hewan  ternak  itu  sendiri,  nilai  palatabilitas  pakan  yang  diberikan, kebutuhan ternak terhadap nutisi pakan, lingkungan tempat ternak tersebut dipelihara.

## Pengaruh Perlakuan terhadap Pertambahan Bobot Badan
Pertambahan bobot badan merupakan salah satu parameter dalam menentukan kualitas ransum ternak. Menurut Mcdonald dkk (2002) pertumbuhan ternak ditandai dengan peningkatan ukuran, bobot dan adanya perkembangan. Nilai rataan pertambahan bobot badan (PBB) dari imbangan rumput dan konsentrat pada Domba Garut umur 5-8 bulan disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Rataan Pertambahan Bobot Badan terhadap Domba Garut Jantan SelamaPenelitian
Ulangan Perlakuan P1 P2 P3 ..............................................(g/ekor/hari)........................................... U1 46,83 59,33 56,15 U2 48,61 50,00 61,31 U3 43,25 50,20 34,52 U4 37,30 63,10 54,76 U5 38,69 32,14 61,31 U6 36,31 66,67 38,49 Rata-rata 41,83 53,57 51,09
Berdasarkan Tabel 2 memperlihatkan bahwa pertambahan bobot badan pada domba Garut jantan 5-8 bulan memiliki rataan berkisar  41,83 – 53,57 g/ekor/hari, rataan pertambahan bobot badan paling tinggi yaitu pada perlakuan P 2 sebesar (53,57) g/ekor/hari diikuti oleh perlakuan P 3 sebesar (51,09)  gram/ekor/hari  dan  terendah  yaitu  perlakuan  P 1 sebesar  (41.83)  gram/ekor/hari. Selanjutnya  hasil  data  penelitian  kemudian  dilakukan  sidik  ragam  untuk  mengetahui  pengaruh perlakuan terhadap pertambahan bobot badan  maka dilakukan sidik ragam.
Berdasarkan hasil Sidik Ragam  menunjukkan bahwa imbangan hijauan rumput dan konsentrat tidak  memberikan  pengaruh  nyata  (P>0,05)  terhadap  pertambahan  bobot  badan.  Hal  ini menunjukkan ransum yang mengandung energi lebih cenderung memberikan pertambahan bobot badan yang relatif kecil. Hasil penelitian ini hampir sama dengan hasil penelitian yang dilakukan oleh Wardhani (2006) yang mendapatkan pertambahan bobot badan domba lokal sekitar 47,00 g/ekor/hari, namun lebih rendah dari hasil penelitian Aslimah (2014) yang menghasilkan rataan pertambahan  bobot  badan lebih  tinggi  pada  domba  Garut jantan  umur  6-7  bulan  sekitar  72,76
g/ekor/hari.  Faktor  yang  bisa  mempengaruhi  pertumbuhan  domba  antara  lain  tingkat  ransum, genetik, jenis kelamin, kesehatan, dan manajemen pemeliharaan.
Rataan pertambahan bobot badan pada penelitian ini adalah 41,8– 3,57 g/ekor/hari lebih tinggi dari  pertambahan  bobot  badan  domba  lokal  yang  dipelihara  di  peternakan  rakyat  berkisar  30 g/ekor/hari, namun lebih rendah dari penelitian Astuti dan Sastradipaja (1999) menyatakan bahwa domba yang hanya diberi rumput dan dipelihara dalam kandang mempunyai pertambahan bobot badan yaitu 50 g/ekor/hari. Pertumbuhan seekor ternak dapat di identifikasi melalui pertambahan sebagian  urat  daging  dan  jaringan  lain  (Morrison,  1961),  dan  merupakan  masa  tumbuh  dalam kurun waktu tertentu (Maynard dan Loosli, 1969). Kecepatan pertumbuhan setiap jenis hewan akan berbeda, salah satunya dipengaruhi oleh faktor keturunan, umur dan lingkungan.

## Pengaruh Perlakuan terhadap Efisiensi Ransum
Efisiensi ransum  merupakan  perbandingan  antara  bobot  badan  yang  dihasilkan  dengan jumlah ransum yang dikonsumsi. Nilai rataan efisiensi ransum dari imbangan rumput dan konsentrat pada Domba Garut umur 5-8 bulan disajikan pada Tabel 3.
Tabel  3. Rataan Efisiensi Ransum terhadap Berbagai Perlakuan
Ulangan Perlakuan 1 2 3 ................................%................................ U1 7,89 10,33 9,83 U2 8,07 9,72 10,75 U3 8,91 8,96 6,67 U4 6,59 11,93 9,90 U5 7,11 6,18 11,11 U6 6,52 11,81 6,97 Rata-rata 7,52 9,82 9,21
Berdasarkan Tabel 5. Terlihat bahwa pengaruh imbangan rumput dan konsentrat menghasilkan efisiensi ransum yang bervariasi setiap perlakuan. Efisiensi ransum paling tinggi terdapat pada P 2 yaitu sebesar 9,82% lalu diikuti dengan P 3 dengan rataan efesiensi ransum sebesar 9,21%, dan rataan  efesiensi  terendah  terdapat  pada  perlakuan  P 1 sebesar  7,52%.  Selanjutnya  hasil  data penelitian  kemudian  dilakukan  analisis    ragam.  Berdasarkan  hasil  analisis  Sidik  Ragam menunjukkan  bahwa  perlakuan  imbangan  rumput  dan  konsentrat  memberikan  pengaruh  nyata (P<0,05)  terhadap efisiensi ransum . Selanjutnya untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan, maka dilakukan Uji Jarak Berganda Duncan yang dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Hasil Uji Jarak Berganda Duncan Pengaruh Perlakuan terhadap Efesiensi Ransum
Perlakuan Rataan Efesiensi Ransum (%) Signifikasi (0,05) P1 7,52 a P3 9,21 ab P2 9,82 b
Keterangan  : penulisan huruf yang berbeda pada kolom yang sama menandakan berbeda nyata
Hasil  uji  jarak  berganda  Duncan  menunjukkan  bahwa  perlakuan  P 1 menghasilkan  efesiensi ransum  nyata  lebih  rendah  dibandingkan  dengan  perlakuan  P 3 .    Perlakuan  P 2 dengan  rataan
Vol. 4; No. ;2 Juni 2020 Halaman 76-82
efesiensi ransum 9,82 % memberikan nilai rataan efisiensi paling tinggi dari semua perlakuan di ikuti  oleh  P 2 dengan  rataan  efesiensi  ransum  9,21  %  selanjutnya    P 1 dengan  rataan  7,52  %. Imbangan  rumput  dan  konsentrat  dalam  ransum  berpengaruh    terhadap  efisiensi  ransum.  Hal tersebutdi  karenakan  kandungan  nutrisi  pada  pakan  serta  dipengaruhi  oleh  banyak  pakan  yang dikonsumsi.  Menurutt  Maurya  dkk  (2004),  peningkatan  konsumsi  bahan  kering  berpengaruh terhadap  efesiensi  ransum,  konsumsi  ransum  yang  rendah  dan  pertambahan  bobot  yang  tinggi meningkatkan nilai efisiensi ransum.
Efisiensi penggunaan pakan dapat ditentukan dari perbandingan pertambahan bobot badan yang dihasilkan dengan jumlah ransum yang dikonsusmsi. Hasil penelitian diatas berkisar dari 7,52 – 9,82 % termasuk kedalam kisaran nilai normal, karena menurut Mathius dkk . (2001) bahwa nilai efisiensi pakan pada domba berkisar antara 6,78–13,72 %. Hasil penelitian ini lebih rendah jika dibandingkan dengan penelitian Muktiani dkk. (2013) domba lokal umur ± 1 tahun yang diberi silase limbah sayur dengan penambahan mineral, efisiensi ransum berkisar antara 17.33-22.%.

## 4. Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  mengenai  pengaruh  imbangan  rumput  dan  konsentrat  terhadap performa Domba Garut jantan umur 5-8 bulan, dapat disimpulkan sebagai berikut :
1. Imbangan  rumput  dan  konsentrat  tidak  berpengaruh  terhadap  konsumsi  bahan  kering  dan pertambahan bobot badan, tetapi berpengaruh terhadap efesiensi ransum.
2. Imbangan  rumput  dan  konsentrat  pada  ransum  P 2 (60%  rumput  dan  40  %  konsentrat). Memberikan pengaruh optimal terhadap konsumsi, pertambahan bobot badan dan efesiensi ransum

## 5. Daftar Pustaka
Aslimah, S. Yamin, M. Apri Astuti, D. 2014. Produktivitas Karkas Domba Garut Jantan   pada Pemberian Jenis Pakan dan Waktu Berbeda . Jurnal Ilmu Produksi dan teknologi Hasil Peternakan . Vol. 02 No. 1, pp. 251-256.
Astuti, D. A. & D. Sastradipraja. 1999. Energy metabolism in ration to grazing activity in growing priangan sheep as affected by rations. Indonesia journal of Tropical Agriculture 9 (1) : 1-5.
Ekawati, E., Anis, M. dan Sunarso. 2014. Efesiensi dan kecernaan Ransum domba yang diberi Silase Ransum Komplit Eceng Gondok ditambahkan Starter Lactobacilus plantorum.
Agripet . Vol 14 No. 2, pp. 107-114.
Mathius  IW,  Sinurat  AP.  2001.  Pemanfaatan  bahan  pakan  inkonvensional  untuk  ternak. Wartazoa. 11(2), 20-31.
Muktiani, A., Achmadi, J., Tampoebolon, B.I.M., Setyorini, R.. 2013. Pemberian silase limbah sayuran yang disuplementasi dengan mineral dan alginat sebagai pakan domba. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan.2 (3):144-151.
Maurya Vp, Naqvi SMK, Mittal JP. 2004. Effect of dietary energi level on plysiological responses and reproductive performance of Malpura sheep in the hot semi-arid regions of India. Small Ruminant Research 55:117-122
Maynard  and  loosly,  1969. Animal  Nutrition .  4th  Ed.  McGrawhill  Book  Company.  Inc.  New York.
Vol. 4; No. ;2 Juni 2020 Halaman 76-82
McDonald, P. R. A. Edwards, J. F. D. Greenhalgh and C. A. Morgan. 2002. Animal Nutrition . 6 th Edition. Prentice Hall, London.
Morrison, F.B. 1961. Feed and Feeding . Abridge. 9th Ed. The Morrison Publishing Company, New York
Nasional  Research  Council  (NRC).    2006. Nutrient  Requirements  of  small  Ruminants  (sheep, Goats, Cervids, and New World Camelids) National Academic Press. Washington, D.C.
Permana,  Y.  I.  Wiryawan,  K.  G.  Astuti,  D.  A.  2012. Performa  Domba  yang  diberi  Rumput Brachiria Humidicola dan Legum Pohon (Leucocephala dan Gliricidia sepium) dengan rasio yang berdeda. Skripsi. Institut pertanian Bogor.
Rahman, D. K. 2008. Pengaruh penggunaan hidrolisat tepung bulu ayam dalam ransum terhadap kecernaan  bahan  kering  dan  bahan  organik  serta  konsentrasi  amonia  Cairan  rumen kambing  kacang  jantan. Skripsi .  Fakultas  Pertanian.  Universitas  Sebelas  Maret.
Surakarta
Rianto E, Purbowati dan sayekti I. 2015 . Pemanfaatan Protein Pakan pada Domba Lokal Jantan yang Mendapat Pakan pada Siang dan Malam Hari. Animal Agriculture Journal . Vol. 4(1), 22-27 .
Siregar, S. B. 1984. Pengaruh Ketinggian Tempat terhadap Konsumsi Makanan dan Pertumbuhan Kambing  dan  Domba  Lokal  Di  Daerah  Yogyakarta. Jurnal  Ilmu  Peternakan. Departemen Pertanian. Bogor
Supratman,  2016.  Pengaruh  Imbangan  Hijauan  dan  Konsentrat  Pakan  Komplit  terhadap Konsumsi,  Pertambahan  Bobot  Badan  dan  Konversi  Ransum  Pakan  Domba. Jurnal Ilmu Ternak Vol,.16, No.1
Wardhani,  D.  K.  2006. Performans  Domba  Lokal  yang  Digembalakan  di  Padang  Rumput Brachiaria  Humidicok  UP3  Jonggol  Dengan  Penambahan  Dedak  Padi .  Skripsi.
Program Studi TPT Fakultas Peternakan IPB. Bogor.