## ANALISIS KADAR NITRIT DALAM AIR MEDIA PEMELIHARAAN LARVA IKAN KERAPU BEBEK SETELAH PROSES AERASI
Ahmad Rejito Universitas Pendidikan Ganesha Singaraja, Indonesia e-mail: rejito89@gmail.com

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  perubahan  dan  besar  perubahan  kadar  nitrit dalam  air  media  pemeliharaan  larva  ikan  kerapu  bebek  setelah  proses  aerasi.  Penelitian  ini dilakukan  selama  sepuluh  hari  (umur  larva  1  hari,  3  hari,  6  hari,  10  hari),  hal  ini  dilakukan karena  pada  umur  tersebut  lava  belum  diberikan  sirkulasi  air  dan  juga  larva  masih  sangat sensitif  terhadap  perubahan  lingkungan.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  kadar  nitrit mengalami  penurunanan  dan  peningkatan  tetapi  tidak  melampaui  ambang  batas  yang  dapat ditoleransi oleh ikan yaitu sebesar 0,5 ppm.
Kata kunci: Kadar Nitrit, Air Media Pemeliharaan Larva Ikan Kerapu Bebek,Proses Aerasi

## 1.  Pendahuluan
Dalam  pengelolaan  pemeliharaan  ikan  kerapu  bebek  ada  beberapa  hal  yang  harus diperhatikan, yaitu pemeliharaan induk ikan, telur ikan, dan larva ikan. Dalam pemeliharaan ikan kerapu  bebek  ada  beberapa  aspek  yang  berpengaruh,  antara  lain  aspek  lingkungan,  pakan, feeding regime , pengadukan air, dan intensitas cahaya. Dalam pemeliharaan larva ikan kerapu bebek,  perubahan  lingkungan  sangat  berperan.  Hal  ini  disebabkan  larva  tersebut  sangat resisten  atau  peka  sekali  terhadap  perubahan  lingkungan.  Interaksi  yang  tidak  serasi  dengan lingkungan  akan menyebabkan  ikan  stress,  sehingga mekanisme  pertahanan  diri  yang  dimiliki menjadi lemah dan akhirnya mudah diserang penyakit.
Penyakit –penyakit yang menyerang ikan kerapu ada yang bersifat infektif, tetapi faktor– faktor  non-infektif  juga  sangat  berperan.  Menurut  Zonneveld  dan  kawan –kawan  (1991),  salah satu aspek yang berhubungan dengan faktor non-infektif adalah lingkungan tempat hidup ikan. Lingkungan  tempat  hidup  ikan  yang  dimaksud  adalah  kualitas  air  media  pemeliharaan  yang vital bagi kehidupan ikan. Air media yang memadai, baik kuantitas maupun kualitasnya sangat menentukan  keberhasilan  pemeliharaan  ikan.  Kuantitas  air  media  pemeliharaan  dijaga  agar ikan tidak mengalami stress, sedangkan kualitas air media dijaga agar keadaan air media tetap optimum bagi ikan sehingga dapat mencegah serangan penyakit.
Salah  satu  parameter  yang  dapat  menyebabkan  penurunan  kualitas  air  media pemeliharaan  larva  adalah  nitrit.  Sumber –sumber  pencemar  yang  diperkirakan  dapat mempengaruhi  kadar  nitrit  dalam  air  media  pemeliharaan  larva  adalah  sisa  pakan  baik  alami maupun buatan, serta ikan yang mati. Sumber pencemar tersebut banyak mengandung bahan organik,  terutama  protein.  Bahan  tersebut  merupakan  media  yang  memungkinkan  bagi kehidupan mikroorganisme, baik yang bersifat patogen maupun non-patogen.
Adanya  bahan  pencemar  dalam  air  media  pemeliharaan  larva  menyebabkan  kadar oksigen  terlarut  menjadi  berkurang.  Sebagai  akibat  berkurangnya  oksigen  dalam  air  media maka proses dekomposisi terhadap bagian protein tidak dapat berlangsung sempurna menjadi nitrat,  sehingga  di  dalam  air  mungkin  terdapat  nitrit  (NO 2 - )  atau  campuran  amonia  (NH 3 ),  nitrit (NO 2 - ), nitrat (NO 3 - ). Terdapatnya nitrit dalam air media pemeliharaan larva selain menyebabkan penurunan kualitas air, juga dapat menyebabkan keracunan pada larva ikan tersebut.
Air merupakan kebutuhan pokok dalam kegiatan pemeliharaan larva. Air yang digunakan untuk mengisi bak pemeliharaan larva berasal dari Laut. Air dialirkan secara langsung dari laut dengan  menggunakan  pipa  sepanjang  50  meter  dari  daerah  batas  surut  air  laut  terendah.  Air laut  sebelum  dipakai  untuk  mengisi  bak    pemeliharaan  larva  diolah  terlebih  dahulu  dengan sistem filter.  Komponen  filter  yang  digunakan  adalah  pasir,  ijuk,  batu kerikil,  dan  batu kerakal. Selain  itu  perlu  diperhatikan  kualitas  air  yang  akan  dipergunakan.  Beberapa  parameter  yang harus  diamati  untuk  menentukan  kualitas  air,  antara  lain:  oksigen,  karbondioksida,  derajat
keasaman  (pH),  amonia, nitrit,  suhu, hidrogen  sulfida  (H 2 S),   kesadahan,  salinitas, kecerahan, dan  pencemaran  (Ghufran,  2004).  Adanya  bahan  pencemar  didalam  air  menyebabkan  kadar oksigen  terlarut  menjadi  berkurang.  Sebagai  akibat  dari  berkurangnya  oksigen  di  dalam  air maka  proses  dekomposisi  terhadap  bagian-bagian  protein  tidak  dapat  berlangsung  sempurna menjadi  nitrat,  sehingga  di  dalam  air  mungkin  terdapat  nitrit  (NO 2 - )  atau  campuran  amonia (NH 3 ), nitrit (NO 2 ), nitrat (NO 3 ).
Adanya nitrit dalam air media pemeliharaan larva antara lain disebabkan oleh sisa pakan baik  pakan  alami  maupun  pakan  buatan,  ikan  yang  mati,  dan  juga  air  media  itu  sendiri  yang diambil  langsung  dari  laut,  serta  hasil  buangan  dalam  penetasan  telur  ikan  kerapu  bebek, dimana  semua  bahan  tersebut  banyak  mengandung  protein.  Adanya  nitrit  dalam  air  dapat menyebabkan  gangguan  terhadap  kesehatan  ikan,  dimana  kandungan  nitrit  dalam  air  media yang lebih besar dari 0,5 ppm dapat menyebabkan kematian ikan. Adanya nitrit dalam air media dapat  menyebabkan  terbentuknya  “  methaemoglobin”  yang  dapat  menghambat  perjalanan oksigen  dalam  tubuh,  hal  ini  ditandai  oleh  darah  ikan  berwarna  abu-abu  kecoklatan  (Ghufran, 2004).  Pengaruh  lainnya  adalah  dapat  menimbulkan  keadaan  anaerob.  Nitrit  adalah  bentuk peralihan  (intermediate)  oksidasi  gas  amoniak  menjadi  nitrat.  Dengan  adanya  nitrit  dalam  air maka  akan  dibutuhkan  oksigen  yang  cukup  untuk  proses  oksidasi  yang  lebih  sempurna  dari nitrit  menjadi  nitrat.  Apabila  proses  ini  terjadi  terus  menerus  maka  suatu  saat  kadar  oksigen terlarut  dalam  air  akan  semakin  berkurang  sehingga  akhirnya  menjadi  habis,  maka  terjadilah keadaan anerob (Sudiana, 1990). Aerasi adalah suatu upaya penambahan udara pada medium pemeliharaan  organisme  dalam  wadah  terbatas.  Fungsi  aerasi  adalah  sebagai  penyuplai oksigen, dan sebagai pengaduk air media pemeliharaan larva, serta mempercepat penguapan gas –gas  beracun.  Besar  tingkat  aerasi  yang  dipergunakan  berpengaruh  terhadap kelangsungan  hidup  larva  ikan  kerapu  bebek  (C romileptes  altivelis )  pada  stadia  awal.  Salah satu  aspek  yang  berpengaruh  terhadap  perkembangan  dan  kelangsungan  hidup  larva  stadia awal  adalah  hubungan  dengan  penanganan  air  media  yaitu  pengadukan  air  yang  diberikan melalui  aerasi.  Pada  stadia  awal  larva  ikan  kerapu  bebek  sangat  sensitif  terhadap  perubahan lingkungan yang dapat menyebabkan stress dan kematian (Purba dan Ahmad, 1989).
Penentuan  ion  nitrit  dalam  air  media  pemeliharaan  larva  penting  dalam  menilai  tingkat pencemaran.  Adanya  nitrit  dalam  air  menunjukkan  bahwa  proses  nitrifikasi  belum  sempurna, karena  masih  ada  zat –  zat  organik  yang  belum  diuraikan  oleh  bakteri–bakteri.  Terdapatnya nitrit juga menunjukkan adanya penanganan limbah yang tidak sempurna.  Nitrogen nitrit dapat diukur  dalam  jumlah  yang  sedikit  sekali  (Mahida,  1984).  Ion  nitrit  dapat  diidentifikasi  dengan mereaksikannya  dengan  larutan  asam  sulfanilik  dan  alpha  napthylamine  sehingga  terbentuk senyawa komplek berwarna merah.
Salah  satu  penanganan  yang  diberikan  untuk  mengatasi  kekurangan  oksigen  dalam media pemeliharaan larva ikan adalah dengan penambahan oksigen terlarut ke dalam air media pemeliharaan tersebut dengan cara aerasi. Aerasi berfungsi sebagai penyuplai oksigen terlarut dan  sebagai  pengaduk  sehingga  air  media  tetap  homogen.  Dengan  adanya  pasokan  oksigen secara  terus –menerus  ke  dalam  media  pemeliharaan  larva  ikan,  maka  diharapkan  proses dekomposisi  protein  dapat  berlangsung  sempurna,  sehingga  dapat  mengurangi  kadar  nitrit dalam air media pemeliharaan ikan tersebut.
Dalam  penelitian  ini,  yang  dianalisis  adalah  perubahan  kadar  nitrit  dalam  air  media pemeliharaan  larva  ikan  kerapu  bebek  dari  awal  pemeliharaan  (D 1 )  sampai  hari  kesepuluh (D 10 ).  Hal  ini  dikarenakan  pada  kurun  waktu  tersebut  larva  masih  sangat  peka  terhadap perubahan lingkungan, sehingga dalam air media pemeliharaan belum diberi sirkulasi air, tetapi hanya  diberikan  aerasi.  Permasalahan  yang  timbul  adalah  bagaimanakah  perubahan  dan seberapa besar perubahan kadar nitrit dalam  air media pemeliharaan larva  ikan kerapu bebek setelah  proses  aerasi.  Untuk  itu  penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  perubahan  dan besarnya peubahan kadar nitrit dalam air media pemeliharaan larva ikan kerapu bebek setelah proses  aerasi.  Hasil  penelitian  ini  dapat  dimanfaatkan  sebagai  petunjuk  adanya  pencemaran nitrit  dalam  air  media  pemeliharaan  larva,  acuan  dalam  menanggulangi  pencemaran  air  oleh nitrit dalam air media pemeliharaan, bahan pertimbangan untuk penelitian selanjutnya.

## 2. Metode
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  eksperimen  yang  bertujuan  untuk  mengetahui perubahan  dan  besar  perubahan  kadar  nitrit  pada  air  media  pemeliharaan  larva  ikan  kerapu bebek  yang  diberikan  aerasi  dari  awal  pemeliharaan  (D 1 )  sampai  larva  berumur  10  hari  (D 10 ). Hal  ini  dikarenakan  pada  usia  tersebut  belum  dilakukan  penggantian  air  (resirkulasi)  pada  air
media  pemeliharaan  sehingga  pengenceran  senyawa  beracun  dan  pembuangan  sisa  pakan serta larva ikan yang mati tidak ada. Penelitian ini
dilakukan
dengan mengukur konsentrasi  nitrit  dalam  air  media  pemeliharaan  larva  dengan  menggunakan  alat  spektronik 1201.
Jenis  data  yang  dikumpulkan  adalah  data  kuantitatif  tentang  konsentrasi  nitrit  dalam  air media pemeliharaan larva kerapu bebek yang diambil pada awal pemeliharaan, umur larva ikan 3 hari (D 3 ), umur larva ikan 6 hari (D 6 ), dan umur larva ikan 10 hari (D 10 ) hari. Sampel air media diambil secara bebas dalam bak pemeliharaan larva  ikan kerapu bebek dengan pertimbangan bahwa air dalam bak telah homogen akibat adanya aerasi. Pengambilan sampel untuk masing –  masing  pemeriksaan  diulang  sebanyak  3  kali.  Sampel  air  yang  sudah  diambil  kemudian langsung  dianalisis  kadar  nitritnya  dengan  alat  spektrofotometer  (spektronik  1201).  Dilakukan juga  pengukuran  pH  dan  suhu  sebagai  data  tambahan.  Secara  rinci  pengumpulan  data penelitian dilakukan melalui tahapan kegiatan sebagai berikut.
Dipersiapkan peralatan seperti tabung reaksi, pipet ukur (1 mL, 5 mL, 10 mL, dan 50 mL), mikro pipet (0,1 mL, 0,25 mL, dan 0,5 mL), gelas beker (25 mL dan 50 mL), labu ukur (100 mL dan 50 mL), spektrofotometer (Spektronik 1201), botol sampel 100 mL, pH meter, termometer, kertas tissue. Bahan yang dipersiapkan  adalah larutan asam sulfanilik (Reagen A), larutan  - naftilamin (Reagen B), aquades bebas NO 2 , larutan standar nitrit 500 ppm.
Dari  penelitian  ini  diperoleh  data  mengenai  kadar  nitrit  dalam  air  media  pemeliharaan larva ikan kerapu bebek pada awal pemeliharaan (D 1 ) , umur 3 hari (D 3 ), umur 6 hari (D 6 ), dan umur  10  hari  (D 10 ),  masing-masing  sebanyak  3  kali  pengulangan.  Data  hasil  pengulangan kemudian  dirata-ratakan  sehingga  diperoleh  data  tunggal  konsentrasi    (ppm)  nitrit  dalam  air media  untuk  masing –  masing  umur  larva  (D 1 ,  D 3 ,  D 6 ,  D 10 ).  Data  konsentrasi  nitrit  tersebut kemudian  dibandingkan  untuk  mengetahui  perubahan  kadar  nitrit  yang  terjadi  selama  proses aerasi. Untuk lebih memudahkan dalam melihat perubahan kadar nitrit yang terjadi untuk setiap waktu  pengambilan  sampel  (pada  awal  pemeliharaan,  umur  3  hari,  umur  6  hari,  dan  umur  10 hari) data disajikan dalam bentuk tabel dan grafik.

## 3.  Hasil dan Pembahasan
Setelah  dilakukan  penelitian  di  Laboratorium  Kimia  Balai  Besar  Riset  Perikanan  dan Budidaya Laut Gondol terhadap sampel air media pemeliharaan larva ikan kerapu bebek pada sebuah  bak  pemeliharaan  larva,  diperoleh  data  kadar  nitrit  dalam  air  media  tersebut  seperti ditunjukkan pada Tabel 1.
Tabel 1. Kadar Nitrit (ppm) pada Air Media Pemeliharaan Larva Ikan Kerapu Bebek
Umur Larva Kadar nitrit  ( ppm ) Rata – rata kadar nitrit Ulangan I Ulangan II Ulangan III 1 hari (D 1 ) 3 hari (D 3 ) 6 hari (D 6 ) 10 hari (D 10 ) 0,084 0,026 0,274 0,109 0,084 0,023 0,274 0,109 0,081 0,023 0,278 0,109 0,083 0,024 0,276 0,109
Tabel 2. Derajat Keasaman (pH) dan Suhu Air Media Pemeliharaan Larva Ikan Kerapu Bebek
Umur Larva pH Suhu ( 0 C ) Pemeriksa an I Pemeriksa an II Pemeriksa an III Pemeriksa an I Pemeriksa an II Pemeriksa an III 1 hari Pagi Sore 3 hari Pagi Sore 6 hari Pagi Sore 10hari Pagi Sore 8,1 8,3 8,4 8,5 8,6 8,6 8,8 8,8 8,1 8,3 8,4 8,5 8,6 8,6 8,8 8,9 8,1 8,3 8,4 8,5 8,6 8,6 8,8 8,8 27,0 28,7 27,5 28,8 27,6 28,7 27,9 28,7 27,0 28,7 27,5 28,8 27,6 28,7 27,9 28,7 27,0 28,7 27,5 28,8 27,6 28,7 27,9 28,7
Untuk  lebih  memudahkan  dalam  melihat  perubahan  kadar  nitrit  yang  terjadi  dalam  air media pemeliharaan larva ikan kerapu bebek setelah proses aerasi selama 10 hari, maka data dalam Tabel 2 disajikan dalam bentuk grafik  seperti ditunjukkan pada Gambar 2.
0 0,1 0,2 0,3 1 hari (D1) 3 hari (D3) 6 hari (D6) 10 hari (D10) Umur Larva K a d a r N it ri t (p p m )
Gambar 1. Grafik Kadar Nitrit Dalam Air Media Pemeliharaan Larva Ikan Kerapu Bebek Setelah Proses Aerasi
Dari  gambar  2  terlihat  ada  penurunan  dan  peningkatan  kadar  nitrit  dalam  air  media pemeliharaan larva ikan kerapu bebek selama proses aerasi. Pada umur larva 1 hari diperoleh kadar  nitrit  sebesar  0,083  ppm  yang  berasal  dari  bak  penetasan  telur  (umur  larva  0  hari –  1 hari).  Ini  merupakan  kadar  nitrit  awal  dalam  air  media  yang  belum  diberi  proses  aerasi,  atau dengan  kata  lain  digunakan  sebagai  kontrol.  Pada  umur  larva  1 –  3  hari  (D 1 –  D 3 )  terlihat adanya  penurunan  kadar  nitrit  dari  0,083  ppm  menjadi  0,024  ppm.  Hal  ini  dikarenakan  pada umur  1 –  3  hari  (D 1 -  D 3 )    larva  belum  diberikan  pasokan  makanan,  sehingga  tidak  ada  sisa pakan  yang  dapat  mempengaruhi  kadar  nitrit  dalam  air  media  pemeliharaan  larva  tersebut. Proses aerasi yang diberikan secara terus menerus dalam air media pada umur tersebut hanya dapat  menurunkan  kadar  nitrit  sebesar  0,059  ppm  saja,  dan  air  media  pemeliharaan  masih mengandung  nitrit  sebesar  0,024  ppm.  Nitrit  tersebut  diduga  berasal  dari  larva  yang  mati  dan mengalami  dekomposisi.  Karena  dekomposisi  tersebut  berjalan  bertahap,  maka  proses  aerasi yang  bertujuan  untuk  meningkatkan  kandungan  oksigen  terlarut  tidak  dapat  digunakan sepenuhnya untuk proses dekomposisi protein. Selain itu, oksigen yang disuplai melalui aerasi tidak hanya digunakan untuk menguraikan bahan kimia yang ada di dalam air media, tetapi juga dipergunakan  untuk  proses  respirasi  oleh  organisme  yang  ada  didalam  air  media  tersebut, termasuk larva.
Dari data pada Tabel 2, pada umur larva 3 – 6 hari (D 3 – D 6 ) terlihat adanya peningkatan kadar nitrit sebesar 0, 252 ppm (dari 0,024 ppm menjadi 0,276 ppm). Pada umur tersebut larva belajar mencari sumber energi dari luar, karena satu-satunya sumber energi untuk metabolisme larva  berupa  kuning  telur  sudah  habis.  Pada  masa  ini  larva  diberikan  makanan  berupa  pakan alami  seperti  rotifera  dan  plankton.  Fase  ini  merupakan  masa  kritis  bagi  larva,  sebab kemampuan untuk memperoleh sumber energi dari luar masih kurang. Hal ini disebabkan oleh kecepatan  renang  larva  masih  rendah,  sehingga  keberhasilan  untuk  menangkap  pakan  juga rendah. Agar peluang bertemu antara larva  dengan rotifera cukup tinggi, maka larva diberikan
konsentrasi rotifera yang tinggi (Lubzens et.al, 1985). Kematian larva pada fase ini tinggi karena larva  baru  belajar  mencari  makanan  dari  luar  akibat  kehabisan  pasokan  makanan  dari  dalam tubuhnya. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Yasunaga (1975), bahwa mortalitas yang tinggi terjadi pada dua periode, periode pertama pada saat kuning telur habis diserap sehingga larva mulai mendapat makanan dari luar, dan periode kedua adalah pada saat larva berubah menjadi benih.  Kematian  pakan  alami  (rotifera  dan  plankton)  juga  mempengaruhi  kadar  nitit  pada  fase ini.  Kematian  rotifera  dan  plankton  diakibatkan  oleh  perbedaan  lingkungan  dimana  mereka dipakai  sebagai  pakan  alami  dan  lingkungan  dimana  mereka  dibudidayakan  (kultur)  yang merupakan persiapan sebagai pakan alami.
Dibandingkan dengan pada fase I (umur larva 1 – 3 hari), maka pada fase II (umur larva 3 – 6 hari) ini lebih banyak terdapat bahan organik yang mengalami dekomposisi. Dekomposisi bahan  organik  berasal  dari  ikan  yang  mati  dan  sisa  pakan,  sehingga  pengaruh  aerasi  tidak dapat  menurunkan  kadar  nitrit  jika  dibandingkan  dengan  fase  I.  Tetapi  pada  fase  II  ini  terjadi proses  nitrifikasi,  hal  ini  terbukti  dengan  adanya  data  tambahan  berupa  pH  dan  suhu  yang mendukung  terjadinya  proses  nitrifikasi.  Dari  data  pada  Tabel  4.2  terlihat  pada  fase  II  (umur larva  3 –  6  hari)  pH  air  media  berkisar  antara  8,4  –  8,6,  sedangkan  suhu  air  media  berkisar antara  27,5 –  28,8 o C.  suhu  dan  pH  tersebut  sesuai  dengan  kondisi  optimum  untuk  terjadinya nitrifikasi, yaitu pH antara 8,3 – 9,3 dan suhu antara 26,7 0 C – 32,3 0 C (Sudiana, 1990). Pada umur larva 6 – 10 hari (D 6 – D 10 ) terlihat adanya penurunan kadar nitrit sebesar 0, 167 ppm (dari 0,0276 ppm menjadi 0,109 ppm). Pada umur ini merupakan fase kelanjutan dan penyesuaian  terhadap  pencarian  makanan  dari  luar,  sehingga  hanya  sedikit  larva  yang  mati. Pada  umur  ini  yang  mempengaruhi  kadar  nitrit  hanya  sisa  pakan  saja.  Pada  fase  ini,  aerasi berpengaruh  dalam  penurunan  kadar  nitrit,  disebabkan  oleh  kebutuhan  bahan  kimia  terhadap oksigen berkurang dibandingkan pada fase kedua (umur larva 3-6 hari).
Dari  Tabel  4.1,  bila  dilihat  perubahan  kadar  nitrit  dari  awal  pemeliharaan  (D 1 )  sampai umur  larva  10  hari  (D 10 )  ternyata  mengalami  peningkatan.  Peningkatan  terjadi  terutama  pada umur larva 3 – 6 hari. Walaupun terjadi penurunan kadar nitrit pada umur larva 1 – 3 hari dan 6 –  10  hari,  tetapi  penurunan  tersebut  tidak  menyebabkan  berkurangnya  kadar  nitrit  dalam  air media,  malahan  meningkat.  Hal  ini  dikarenakan  banyaknya  bahan  organik  terutama  protein yang mengalami penguraian dalam air media pemeliharaan larva tersebut,  yang mana sumber bahan  organik  tersebut  adalah  larva  dan  pakan  alami  yang  mati.  Walaupun    demikian,  kadar nitrit  dalam  air  media  pemeliharaan  larva  ikan  kerapu  bebek  belum  melampaui  ambang  batas yang  dapat  ditoleransi  oleh  ikan  tersebut  yaitu  sebesar  0,5  ppm.  Kadar  nitrit  dalam  air  media pemeliharaan  larva  yang  melebihi  0,  5  ppm  dapat  menyebabkan  kematian  ikan  (Ghufran, 2004).
Dari  Tabel  4.2,  nilai  pH  berkisar  antara  8 – 8,9 dan suhu berkisar antara 27,0  – 28,8. Suhu  dan  pH  air  media  pemeliharaan  larva  ikan  kerapu  bebek  ini  cukup  mendukung berlangsungnya  reaksi  nitrifikasi  secara  sempurna.  Nitrifikasi  terjadi  pada  nilai  pH  diatas  5,5 dengan  pH  optimum  antara  8,3 –  9,3,  sedangkan  suhu  yang  paling  menguntungkan  untuk terjadinya nitrifikasi adalah 26,7 0 C – 32,3 0 C (Sudiana, 1990). Dengan demikian, suhu dan pH pada air media bukanlah faktor penyebab adanya nitrit dalam air media pemeliharaan larva ikan kerapu bebek  karena sudah  sesuai  dengan  kondisi  optimum  untuk  terjadinya  proses  nitrifikasi secara sempurna.
Proses  aerasi  yang  diberikan  secara  terus  menerus  akan  meningkatkan  kandungan oksigen  terlarut  yang  akan  digunakan  oleh  mahluk  hidup  yang  ada  di  dalam  air  media  untuk respirasi dan membantu metabolisme. Oksigen terlarut juga digunakan oleh bahan kimia  yang ada  dalam  air  media  tersebut  untuk  keperluan  oksidasinya.  Jika  tidak  adanya  aerasi  maka kandungan  oksigen  terlarut  menjadi  berkurang,  bisa  jadi  akan  mencapai  titik  nol  yang menyebabkan kematian total pada larva dan pakan alami dalam media buatan.

## 4.  Simpulan dan Saran
Dari hasil penelitian yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa :
1.  Kadar nitrit dalam air media pemeliharaan larva ikan kerapu bebek mengalami penurunanan dan  peningkatan  setelah  proses  aerasi  tetapi  tidak  melampaui  ambang  batas  yang  dapat ditoleransi oleh ikan yaitu sebesar 0,5 ppm yang dapat menyebabkan kematian ikan.
2.  Besarnya  perubahan kadar nitrit setelah  proses aerasi dalam air media pemeliharaan larva ikan kerapu bebek adalah sebagai berikut :
- Pada  umur  larva  1 –  3  hari  (D 1 –  D 3 )  terlihat  adanya  penurunan  kadar  nitrit  sebesar 0,059 dari 0,083 ppm menjadi 0,024 ppm.
- Pada umur larva 3 – 6 hari (D 3 – D 6 ) terlihat adanya peningkatan kadar nitrit sebesar 0, 252 ppm dari 0,024 ppm menjadi 0,276 ppm Pada umur larva 6 – 10 hari (D 6 – D 10 ) terlihat adanya penurunan kadar nitrit sebesar 0, 167 ppm dari 0,276 ppm menjadi 0,109 ppm

## Saran
Setelah dilakukan penelitian penulis mengajukan beberapa saran yaitu :
1.  Penelitian  ini  merupakan  penelitian  dasar  sehingga  perlu  dilakukan  penelitian  lebih  lanjut tentang cara penanganan senyawa nitrit yang lebih mudah dan cepat.
2.  Bagi  para  pembudidaya  ikan  diharapkan  menciptakan  kondisi  optimum  bagi  ikan  salah satunya adalah pengurangan kadar nitrit.

## Daftar Pustaka
Apha  dan  Awwa  WPCF.  1971. Standard  Method  for  Examination  of  Water  and  Waste  Water . Edition 15. New York : RR Ronnelly & Sons Company.
Davy,  F.  B  and  A.  Chouinard.  1980. Induced  Fish  Breeding  in  Southeast  Asia .  Report  of Workshop Held in Singapore.
Depkes RI. Buku Petunjuk Pengambilan Contoh Air dan Pemeriksaan Kimia di Lapangan.
Depkes RI. 1988. Laporan Penataran / Latihan Toksikologi Bahan Kimia dan Pestisida . Buku III. Yogyakarta.
Effenddy, M. I. 1979. Metoda Biologi Perikanan . Cetakan pertama, Penerbit Yayasan Dewi.
Fulks, W and K. L. Main. 1991. Rotifera and Microalgae Culture Systems . Proceedings of U. S. Asia Workshop. The Oceanic Institute. Honolulu. Hawaii.
Ghufran H.Kordi K, M. 2004. Penanggulangan Hama dan Penyakit Ikan . Jakarta. Rineka Cipta, 170 – 189.
Joko  Tri  Purnomo.  2001. Pengaruh  Kecepatan  Aerasi  Terhadap  Kecepatan  Penetasan,  Daya Tetas  Telur  dan  Kelangsungan  Hidup  Larva  Ikan  Kerapu  Bebek  (Cromileptes  altivelis Valenciennes)  Stadia  Awal .  Skripsi  (tidak  diterbitkan).  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang.
Lubzens,  E  et.al.  1989. Rotiferas  as  Food  in  Aquaculture .  National  Center  for  Magriculture. Israel  Oceanographie  &  Limnological  Research.  Israel.  Hydrobiologia,  186/187  :  387 – 400.
Mishima, H. and B. Gonzales. 1994. Some Biological and Ecology Effects on
Cromileptes altevelis Araound Palawan Island, Philippnes . Suisanzoskoku 42 (2) : 345 – 349.
Purba, R dan T. Akhmad. 1989. Review Hasil Penelitian Budidaya Kerapu . Makalah Penelitian Budidaya Pantai. Sub Balai Penelitian Budidaya Pantai Bojonegoro, Serang.
Puslitbang  Perikanan.  1990. Field  Guide  to  Groupers  of  Southeast  Asia .  Departemen Pertanian, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Jakarta.
Sudiana,  I  Ketut.  1990. Analisis  Nitrit  Dalam  Air  Sumur  Gali  di  Kelurahan  Kampung  Baru Kecamatan  Buleleng  Kabupaten  Buleleng  Tahun  1989 .  Skripsi  (tidak  diterbitkan). Jurusan  Pendidikan MIPA, FKIP Udayana.
Riyadi, Slamet. 1984. Pencemaran Air . Surabaya : Karya Anda
Surbakty, B. M. 1986. Air Minum Sehat . Edisi Pertama. Surabaya : Mutiara Solo
Sugama, K., Artaty Wijono. 1995. Teknologi Pembenihan dan Pengadaan Ikan Laut . Prossiding Temu  Usaha  Pemasyarakatan  Teknologi  Keramba  Jaring  Apung  Bagi  Budidaya  Laut. Jakarta.
Ticoalu,  G.  A.  1984. Pencemaran  Air  Dan  Pemanfaatan  Limbah  Industri .Terjemahan  U.N. Mahida. Water Pollution and Disposal of Waste Water on Land . Tahun 1981. Cetakan I. Jakarta : CV Rajawali
Watanabe, T.  1983. Fish  Nutrition  and  Mariculture .  JICA  Text  Book.  The  General  Aquaculture Course. Tokyo
Watanabe, T et.al. 1983. Nutritional Value of Live Organism Used In Japan for Mass
Propagation of Fish : A Review . Aquaculture, 34 : 115 – 143