## Indonesian Journal of Health Science

## PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL 70% DAUN MATOA
(Pometia pinnata) TERHADAP KADAR  SUPEROXIDE DISMUTASE  (SOD) HATI TIKUS

## Devi Maulina

## Maulinadevi2011@gmail.com, Politeknik Kesehatan Hermina

## Abstract
Matoa  leaves  (Pometia  pinnata)  contain  flavonoids  which  predictedly  has  antioxidant  activity.  This  study  aims  to examine the antioxidant activity to 70%-ethanol of Matoa leaves extract on rat (Sprague Dawley) liver induced by CCl 4 . This study uses a completely random design with 30 rats divided into 6 groups. Normal groups; Negatif Control, Positif Control were given curcuma  81 mg/kg   for 10 days;  Extract Group  were given 70%-ethanol extract  Matoa leaves (Pometia pinnata) with various dosages consecutively of 100 mg/kg BW, 200 mg/kg BW, and 400 mg/kg BW during 10 days. All groups instead of Normal Control were induced by CCl 4 0,05 cc/day during 5 days. On day 16th, liver of rats were checked for examining the levels of superoxide dismutase (SOD). SOD level in normal group was 1301,852 ± 33,12 U/mg; control negative group was  772,22 ± 73,95 U/mg;   E1, E2, dan E3 were1253,79 ± 5,07 U/mg; 1411,11 ± 64,68 U/mg and 1376,57 ± 12,06 U/mg. Statistics analysis using One Way ANOVA showed significant difference between extract treatment groups and negatif control group. It can be concluded that the 70%-ethanol of Matoa leaves extract can increase SOD levels in liver.
Keyword : Antioxidant, SOD liver,  Matoa leaves (Pometia pinnata)

## Abstrak
Daun matoa ( Pometia pinnata ) mengandung senyawa flavonoid yang diduga mempunyai aktivitas sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh  ekstrak etanol 70% daun matoa terhadap kadar SOD pada hati tikus putih jantan galur Sprague dawley yang diinduksi CCl 4 . Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 30 ekor tikus yang dibagi dalam 6 kelompok. Kelompok normal, kontrol negatif,  kontrol positif  diberi curcuma 81 mg/kg BB selama 10 hari; dan Kelompok Ekstrak Etanol 70% daun matoa dengan variasi dosis 100 mg/kg BB, 200 mg/kg BB, dan 400 mg/kg BB selama 10 hari. Semua kelompok kecuali kelompok normal di induksi dengan CCl 4 dosis 0,05 cc/hari selama 5 hari. Pada hari ke-16, dilakukan pengambilan organ hati kemudian dilakukan pemeriksaan kadar Superoksida Dismutase (SOD). Pemeriksaan kadar SOD yang diperoleh dari kelompok normal adalah 1301,852 ± 33,12 U/mg, sedangkan pada kontrol negatif kadar SOD lebih rendah yaitu 772,22 ± 73,95 U/mg. Kadar SOD pada E1, E2, dan E3 berturut-turut yaitu 1253,79 ± 5,07 U/mg; 1411,11 ± 64,68 U/mg dan 1376,57 ± 12,06 U/mg. Analisis statistik  menggunakan one  way  anova menunjukan  kadar  SOD  berbeda  bermakna  pada  setiap  kelompok  ekstrak dibanding  dengan  kelompok  kontrol  negatif.  Dapat  disimpulkan  bahwa  ekstrak  etanol  70%  daun  Matoa  dapat meningkatkan kadar SOD hati.
Kata kunci : Antioksidan, Daun matoa ( Pometia pinnata) , SOD hati .

## PENDAHULUAN
Proses  metabolisme  tubuh  menyebabkan  sel  menghasilkan  radikal  bebas  dan kelompok 0 oksigen  reaktif  ( Reactive  Oxygen  Species /ROS).  Pada  saat  produksi  radikal  bebas melebihi antioksidan pertahanan seluler maka dapat terjadi stres oksidatif (Sinaga, 2016). Secara alami antioksidan dapat diproduksi didalam sel tubuh sebagai pertahanan bagi organel-organel sel dari  pengaruh  kerusakan  akibat  reaksi  radikal  bebas.  Namun  saat  terjadi  stres  oksidatif  tubuh memerlukan  asupan  antioksidan  dari  luar  agar  kerusakan  jaringan  akibat  stres  oksidatif  dapat dihindari (Werdhasari, 2014).
Matoa  ( Pometia  pinnata )  merupakan  tanaman  khas  Papua  termasuk  famili Sapindaceae yang belum dimanfaatkan secara maksimal sebagai tanaman obat. Dari penelitian in vitro dengan metode DPPH diketahui ekstrak etanol daun matoa memiliki aktivitas antioksidan (Martiningsih et

## Indonesian Journal of Health Science
Volume 1 No. 1, Juni 2021
al., 2016). Namun secara in vivo belum diketahui aktivitas antioksidan ekstrak daun matoa terhadap kadar SOD di hati.
Penelitian ini dilakukan untuk menilai aktivitas antioksidan ekstrak daun Matoa ( Pometia pinnata) secara in vivo dengan mengukur kadar SOD pada hati tikus putih jantan yang diinduksi dengan karbon tetraklorida (CCl 4 ). Karbon tetraklorida (CCl 4 ) adalah salah satu bahan yang dapat menimbulkan stress oksidatif pada hepar oleh karena di dalam retikulum endoplasmik sel hepar dapat  dirubah  menjadi  radikal  bebas  CCl 3 (Werdhasari  et  al.,  2016) . Dari  hasil  penelitian  ini diharapkan  menjadi informasi yang berguna dalam melengkapi fitofarmaka Indonesia.

## METODE
Penelitian dilakukan secara eksperimental menggunakan rancangan acak lengkap dengan 30 ekor tikus yang dibagi dalam 6 kelompok. Kelompok normal, kontrol negatif,  kontrol positif  diberi curcuma 81 mg/kg BB selama 10 hari; dan kelompok ekstrak etanol 70% daun matoa (E1, E2, dan E3) dengan variasi dosis 100 mg/kg BB, 200 mg/kg BB, dan 400 mg/kg BB selama 10 hari. Semua kelompok kecuali kelompok normal di induksi dengan CCl 4 dosis 0,05 cc/hari selama 5 hari. Pada hari ke-16, dilakukan pengambilan organ hati kemudian dilakukan pemeriksaan kadar Superoksida Dismutase (SOD) menggunakan spektrofotometer dengan prosedur sesuai penelitian (Jewett et al., 1993)  sebagai  berikut.  Sebanyak  10  μl homogenat hati  dari  tiap-tiap  kelompok  perlakuan ditambahkan dengan 2750 μl buffer karbonat 0,0578 M  pH 10,2, 90 μl air dan 150 μl epinefrin 0,01 M kemudian divortex hingga homogen. Selanjutnya dikocok kembali hingga homogen dan dibaca absorbannya pada panjang gelombang 480 nm pada suhu 30 o C, setelah menit ke 1 dan 3. Sebagai blanko dimasukkan 2800 μl buffer karbonat, 100 μl aquadest dan 100 μl epinefrin.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Karbon  tetraklorida  (CCl 4 )  digunakan  sebagai  penginduksi  pada  kelompok  kontrol  negatif karena  Karbon  tetraklorida  (CCl 4 )  relatif  mudah  didapat,  harganya  terjangkau  dan  dalam  dosis kecil  dapat  menimbulkan  kerusakan  hati  pada  hewan  percobaan.  Selain  itu  karbon  tetraklorida (CCl 4 ) dapat diubah oleh sitokrom P450 menjadi metabolit reaktif yaitu triklorometil peroksi yang dapat menyebabkan peroksidasi lipid sehingga mengakibatkan kerusakan pada sel-sel hati dan juga sel-sel  tubuh  lainnya. Superoksida  Dismutase (SOD)  merupakan  antioksidan  endogen  yang berfungsi sebagai pertahanan terhadap stress oksidatif, sehingga peningkatan stress oksidatif akan menurunkan kadar antioksidan tersebut (Werdhasari et al., 2016).
Tabel 1. Kadar SOD Hati Kelompok Kadar SOD (U/mg) Normal 1301,852 ± 33,12 U/mg Kontrol Negatif 772,22 ± 73,95 U/mg Kontrol Positif 955,55 ± 33,12 U/mg E1 1253,79 ± 5,07 U/mg  * E2 1411,11 ± 64,68 U/mg * E3 1376,57 ± 12,06 U/mg * Tanda * menunjukan perbedaan bermakna.

## Indonesian Journal of Health Science
Volume 1 No. 1, Juni 2021
Kadar  SOD  yang  diperoleh  dari  kelompok  normal  adalah  1301,852  ±  33,12  U/mg, sedangkan pada kontrol negatif aktivitas SOD lebih rendah yaitu 772,22 ± 73,95 U/mg. Kadar SOD pada E1, E2, dan E3 berturut-turut yaitu 1253,79 ± 5,07 U/mg; 1411,11 ± 64,68 U/mg dan 1376,57 ±  12,06  U/mg.  Hasil  analisa  statistik  ANOVA  satu  arah  menunjukan  adanya  perbedaan  yang bermakna aktivitas SOD pada kontrol negatif dengan E1, E2 dan E3 (p<0,05).
Rendahnya  kadar  SOD  pada  kontrol  negatif  diduga  karena  banyaknya  radikal  anion superoksida yang terbentuk, yang menimbulkan suatu keadaan stres oksidatif sehingga enzim SOD hati tidak mampu lagi untuk mengkatalisis radikal anion superoksida.
Pemberian ekstrak etanol daun matoa ( pometia pinnata) dapat meningkatkan kadar SOD menunjukan bahwa adanya efek antioksidan yang disebabkan adanya kandungan zat aktif seperti flavonoid  pada  ekstrak  etanol  70%  daun  matoa  ( pometia  pinnata )(Martiningsih  et  al.,  2016). Senyawa  flavonoid  yang  berfungsi  sebagai  antioksidan  fenolik,  yang  dapat  menghambat peroksidasi lipid melalui donasi atom H kepada radikal peroksil (ROO*) dan menghasilkan suatu bentuk alkil/aril hidroperoksida. Mekanismenya dapat digambarkan sebagai berikut: ROO* + PPH ( Phenolic Antioxidant ) → ROOH + PP* (Mahmud et al., 2021).
Radikal  polifenol  fenoksil  (PP*)  yang  dihasilkan  dari  reaksi  tersebut  dapat  distabilkan melalui  donasi  atom  H  dan  membentuk  suatu  senyawa  kuinolon,  atau  bereaksi  dengan  radikal lain,misalnya radikal polifenol fenoksil lain (Mahmud et al., 2021).

## PENUTUP
Ekstrak  etanol  70%  daun  matoa  ( pometia  pinnata) dapat  meningkatkan  kadar  SOD  hati tikus Sprague dawley yang diinduksi CCl 4 .

## DAFTAR PUSTAKA
Mahmud, N. R. A., Muhammad, N., & Nurhalifah. (2021). Effect of the Adding of Natural Antioxidant in the Stored Traditional Coconut Oil on the Free Fatty Acid Value. Proc. Internat. Conf. Sci. Engin , 4 (February), 76–79.
Martiningsih, N. W., Widana, G. A. B., & Kristiyanti, P. L. P. (2016). Skrining fitokimia dan uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun Matoa (Pometia pinnata) dengan metode DPPH. Prosiding Seminar Nasional MIPA , 0 (0), 332–338.
Sinaga, F. A. (2016). Stress oksidatif dan status antioksidan pada aktivitas fisik maksimal. Jurnal Generasi Kampus , 9 (2), 176–189.
Werdhasari, A. (2014). Peran Antioksidan Bagi Kesehatan. Jurnal Biomedik Medisiana Indonesia , 3 (2), 59–68.
Werdhasari, A., Prijanti, A. R., & Jusman, S. W. A. (2016). Peran Sitoglobin dalam Mencegah Stres Oksidatif pada vertebrata . Ekspresi gen Cygb Metode eksperimental in vivo . Untuk mengetahui adalah dengan mereaksikan . April , 9–19.