Diterbitkan oleh:
Universitas Wiralodra Jln. Ir. H. Juanda Km 3 Indramayu, Jawa Barat
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969

## DIVERSIFIKASI OLAHAN HASIL IKAN DAN PENDAMPINGAN: DAMPAKNYA TERHADAP MINAT BERWIRAUSAHA MASYARAKAT DESA
Teni Novianti 1 , Gita Erlangga Kurniawan 2
Universitas Nahdlatul Ulama Cirebon, Jalan Sisingamangaraja No. 33 Cirebon 45112, Jawa Barat, Indonesia, gitaerlanggakurniawan15@yahoo.com
Diterima 31 Januari 2020, disetujui 28 September 2020, diterbitkan 29 Oktober2020 Pengutipan:      Novianti,  T  &  Kurniawan,  G.E.  (2020).  Diversifikasi  Olahan  Hasil  Ikan  dan  Pendampingan:
Dampaknya  terhadap  Minat  Berwirausaha  Masyarakat  Desa.  Gema  Wiralodra,  Vol  11,  No  2, Hal 200-217, Oktober 2020.

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  pelatihan  keterampilan  diversifikasi  olahan hasil  ikan  dan  pembinaan  masyarakat  terhadap  peningkatan  minat  berwirausaha.  Penelitian  ini merupakan bagian dari penelitian lapangan dengan pendekatan deksriptif kuantitatif. Sampel dalam penelitian  ini  yakni  masyarakat  produktif  di  Desa  Randegan  Kulon  Kecamatan  Jatitujuh, Kabupaten Majalengka yang mengikuti kegiatan pelatihan dan pembinaan diversifikasi olahan hasil ikan  diselenggarakan  oleh  Fakultas  Teknologi  Kelautan  dan  Perikanan,  Universitas  Nahdlatul Ulama Cirebon bekerjasama dengan Penyuluh Perikanan Wilayah Kecamatan Jatitujuh Kabupaten Majalengka.  Adapun  jumlah  sampel  dalam  penelitian  ini  adalah  sebanyak  50  orang  responden. Teknik pengumpulan data penelitian menggunakan instrumen kuesioner, wawancara dan observasi sedangkan  analisis  data  menggunakan  analisis  regresi  linier  berganda  dengan  bantuan  SPSS  versi 20.  Hasil  pengujian  hipotesis  menunjukkan  bahwa  pelatihan  diversifikasi  olahan  hasil  ikan  dan pembinaan  masyarakat  berpengaruh  signifikan  terhadap  minat  berwirausaha  pada  masyarakat  di Desa  Randegan  Kulon  Kecamatan  Jatitujuh,  Kabupaten  Majalengka  dengan  nilai  Signifikasi 0,000< 0,05 dan nilai koefisien determinasi yang menyatakan bahwa variabel bebas mempengaruhi variabel  terikat  sebesar  0,847  atau  sama  dengan  84,7%  dan  sisanya  sebesar  15,3%  dipengaruhi faktor lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini. Hasil penelitian ini memberikan implikasi bahwa pelatihan  dan  pendampingan  dalam  meningkatkan  keterampilan  dalam  berwirausaha  perlu dilakukan untuk menggiatkan minat berwirausaha masyarakat desa.
Kata Kunci: Diversifikasi  Olahan  Hasil  Ikan,  Pendampingan,  Minat  Berwirausaha,

## Masyarakat Desa

## ABSTRACT
This  study  aims  to  determine  the  effect  of  skill  training  on  diversification  of  processed  fish products and community guidance on increasing interest in entrepreneurship. This research is field research  with  a  quantitative  descriptive  approach.  The  sample  in  this  study  were  productive communities  in  Randegan  Kulon  Village,  Jatit  Tujuh  Subdistrict,  Majalengka  Regency,  who participated  in  training  activities  and  fostering  diversification  of  processed  products  organized  by the  Faculty  of  Marine  and  Fisheries  Technology,  Cirebon  Nahdlatul  Ulama  University  in collaboration  with  the  Regional  Fisheries  Extension  Officer,  Jatit  Tujuh  District,  Majalengka Regency.  The  number  of  samples  in  this  study  was  50  respondents.  The  research  data  collection techniques  used  questionnaires,  interviews,  and  observation  instruments  while  data  analysis  used multiple  linear  regression  analysis  with  the  help  of  SPSS  version  20.  The  results  of  hypothesis testing  showed  that  training  on  diversification  of  processed  fish  products  and  community development  had  a  significant  effect  on  the  interest  in  entrepreneurship  in  the  community  in Randegan Kulon Village, Kecamatan Jati Tujuh Majalengka Regency with a significance value of
Diterbitkan oleh:
Universitas Wiralodra Jln. Ir. H. Juanda Km 3 Indramayu, Jawa Barat
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969
0.000 <0.05 and a coefficient of determination which stated that the independent variable affected the  dependent  variable  by  0.847  or  equal  to  84.7%  and  the  remaining  15.3%  was  influenced  by other factors not examined in this study. The results of this study imply that training and mentoring in  improving  skills  in  entrepreneurship  need  to  be  carried  out  to  increase  the  interest  in entrepreneurship in rural communities.
Keywords: Diversification of Processed Fish Products, Assistance, Entrepreneurial Interest, Village Community

## PENDAHULUAN
Pembangunan sumber daya manusia perlu dilaksanakan secara menyeluruh, terarah, dan terpadu di berbagai bidang, terutama yang mencakup bidang pendidikan, latihan, serta penyediaan  lapangan  kerja.  Program  sumber  daya  manusia  pada  dasarnya  diarahkan  agar manusia  mampu  beradaptasi  dengan  lingkungan  serta  mampu  aktif  mengeksplorasi lingkungan.  Pengembangan  kemampuan  intelektual,  keterampilan  dan  kreativitas  sangat diperlukan, sehingga mereka mempunyai keyakinan diri besar, mampu mandiri dan selalu berupaya meningkatkan etos kerja yang selanjutnya mereka dapat memperoleh kesempatan kerja atau membuka usaha sendiri (Irawati, 2018).
Wirausaha  mempunyai  kaitan  yang  sangat  erat  dengan  pertumbuhan  ekonomi nasional. Menurut Frinces (2010), seorang wirausaha sangat diperlukan karena perannya di dalam  mendinamisasikan  kegiatan  ekonomi  bisnis  keluarga,  masyarakat,  daerah danNegara.    Bila  dinamisasi  kegiatan  ekonomi  bisnis  ini  dapat  dipertahankan  danbahkan ditingkatkan dalam waktu yang cukup lama, maka hal ini akan dapatmembuat fondasi yang kuat  bagi  ketahanan  ekonomi  negara  terhadapfluktuasi  dan  krisis  ekonomi  global.    Oleh karena itu seorang wirausaha selain harus memiliki inovasi dan kreativitas tetapi juga harus mempunyai  kinerja  yang  baik  agar  barang  atau  jasa  yang  diproduksinya  bermanfaat  bagi orang lain dan secara khusus membantu pertumbuhan ekonomi nasional.
Kewirausahaan  mampu  membuat  suatu  negara  menjadi  maju  dan  makmur karenakewirausahaan  sebagai  pencipta  kesempatankerja  baru,  penghasilan  baru,  inovasi baru,  sertaunggul  dalam  kualitas  untuk  mengorganisirsumberdaya  yang  diperlukan dalammenciptakan  nilai  tambah.  Nilai  tambahtersebut  dapat  diciptakan  dengan caramengembangkan  teknologi  baru,  perbaikan  produk  (barang  dan  jasa)  yang  sudah  ada serta menemukanpengetahuan baru, menemukan cara baru untukmenghasilkan barang dan
Diterbitkan oleh:
Universitas Wiralodra Jln. Ir. H. Juanda Km 3 Indramayu, Jawa Barat
jasa  yang  baru  yanglebih  efisien  dan  secara  keseluruhan  disebutsebagai  sumber pertumbuhan ekonomi danpembangunan ekonomi (Rusdiana, 2018).
Ditinjau  dari  kemandirian  ekonomi,  berwirausaha  akan  memberikan  peluang  untuk diri  sendiri  dalam mencapai  kesuksesan. Dari  segi  sosial akan  memberikan  peluang  kerja bagiorang  lain,  lingkungan  dan  masyarakat.  Frinces  (2016)  menyebutkan  bahwa  menjadi wirausaha bukan sebagai alternatif profesi, tetapi menjadi wirausaha adalah sebuah pilihan strategis  yangharus  dibuat  dengan  tekad  yang  bulat  dan  kuat.  Pada  kondisi  sekarang  ini dapat  dikatakan  bahwa  kunci  kemakmuran  adalah  wirausaha.  Wirausaha  adalah  sebuah profesi yang sangat menjanjikan bagi kebaikan dalam kualitas hidup denganmeningkatkan daya  beli.  Daya  beli  tercipta  dengan  tingginya  pendapatan  yangdiperoleh  sebagai  akibat dari profesi yang ditekuni.
Suatu  negara  akan  mencapai  tingkat  kemakmuran  apabila  jumlah  entrepreneurnya paling  sedikit  2%  dari  total  jumlah  penduduknya,  sedangkan  di  Indonesia  diperkirakan keberadaannya baru sekitar 0,24 %. Jumlah itu lebih rendah dibandingkan dengan jumlah wirausaha  di  beberapa  negara  luar  yang  tingkat  pertumbuhan  ekonominya  tinggi.  Jumlah wirausaha  di  Amerika  Serikat  sekitar  11 %,  di  Singapura  mencapai  7  %  dan  di  Malaysia mencapai 5 % (Munawaroh et al., 2016 ; Rusdiana 2018).
Melihat perbandingan jumlah wirausaha di negara maju dengan jumlah wirausaha di Indonesia,  maka  jumlah  wirausaha  di  Indonesia  masih  perlu  ditingkatkan  dengan mengembangkan  sektor  kewirausahaan  dan  mendorong  masyarakat  menjadi  wirausaha dalam  mendukung  ekonomi  negara  menuju  kemandirian  bangsa.Sukirman  (2017) menyebutkan  bahwa  untuk  mencapai  pertumbuhan  ekonomi  di  Indonesia  dalam ketidakpastian  global  maka  perlu  melakukan  pemberdayaan  usaha  kecil  yang  dianggap mampu mengembangkan produksi.  Sesuai dengan program pemerintah ditargetkan 5 juta wirausaha baru sampai dengan Tahun 2025 dengan mengembangkan sumber daya manusia untuk kemajuan wirausaha nasional.
Pemerintah  Indonesia  sedang  berfokus  meningkatkan  jumlah  wirausaha  agar  dapat berperan dalam mendukung ekonomi negara agar lebih maju pada masa mendatang.  Saat ini Pemerintah tingkat nasional ataupun daerah terus mengembangkan program wirausaha produktif  tujuannya  adalah  untuk  menumbuhkan  wirausahawan  baru  dan  meningkatkan
Diterbitkan oleh:
Universitas Wiralodra Jln. Ir. H. Juanda Km 3 Indramayu, Jawa Barat
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969
lapangan  usaha.  Ditingkat  nasional  sendiri  sangat  banyak  kementerian  yang mengembangkan konsep dan program kewirausahaan, seperti Kementerian Ketenagakerjana (Kemnaker) RI yang mengadakan program gerakan penciptaan wirausaha baru  nasional.  Selain  itu,  Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan  RI  sedang  gencar melakukan  Pendampingan  Penumbuh  dan  Pengembangan  Kelembagaan  Pelaku  Utama Perikanan sebagai langkah awal untuk memanfaatkan potensi yang dimiliki daerah tersebut untuk  dibina  dan  dikembangkan  kegiatan  usahanya  dalam  meningkatkan  kesejahteraan ekonomi  masyarakat  berdasarkan  Keputusan  Menteri  Kelautan  dan  Perikanan  RI  Nomor KEP.14/MEN/2012.
Salah satu Desa di Kabupaten Majalengka adalah Desa Randegan Kulon terletak di bagian timur Kecamatan Jatitijuh.  Penghasilan warga rata-rata dari pertaniansekitar 77,04 %  dengan  profesi  sebagai  petani  43,18  %,  buruh  tani  sebanyak  33,86  %  dan  terdapat sekitar  16,42  %  sebagai  pedagang.    Sedangkan  sisanya  sekitar  6,54  %  bekerja  sebagai nelayan dan karyawan (Data Profil Desa Randegan Kulon Tahun 2019).  Masih kurangnya masyarakat  di  Desa  Randegan  Kulon  yang  berwirausahamendorong  adanya  upaya  untuk meningkatkan minat masyarakat khususnya yang akan mengembangkan potensi perikanan karena di desa sekitar terdapat pusat produksi ikan pindang dengan bahan baku berasal dari ikan  laut  seperti  deles,  salem  dan  kembung  (Data  Laporan  Tahunan  Dinas  Pertanian  dan Perikanan Kabupaten Maajalengka Tahun 2018).
Untuk  menumbuhkembangkan  minat  masyarakat d i  Desa  Randegan  Kulon  dalam berwirausaha makadibutuhkan pelatihan dan pembinaan. Menurut Irawati(2018), pelatihan merupakan  proses  pendidikan  jangka  pendek  yangmenggunakan  prosedur  sistematis danterorganisir  sehingga  tenaga  kerja  nonmanajerial  mempelajari  pengetahuan danketrampilan  teknis  untuk  tujuan  tertentu.Pembinaan  juga  memiliki  arti  penting  dalam mengembangkan  usaha  kecil.  Pembinaan  merupakan  proses  atau  pengembangan  yang mencakup  urutan-urutan  pengertian,  diawali  dengan  mendirikan,  menumbuhkan, memelihara pertumbuhan tersebut yang disertai usaha-usaha perbaikan, menyempurnakan dan  mengembangkannya  (Alhempi  dan  Harianto,  2013).  Sasaran  dari  pelatihan diversifikasi olahan hasil ikan dan pembinaan masyarakat adalah untuk menumbuhkembangkan minat masyarakat dalam berwirausaha di bidang olahan hasil ikan
Diterbitkan oleh:
Universitas Wiralodra Jln. Ir. H. Juanda Km 3 Indramayu, Jawa Barat
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969
seperti inovasi dalam pengolahan bahan baku ikan salem, kembung dan deles yang biasa di buat ikan pindang dapat diolah menjadiproduk lain seperti penyedap rasa dari daging ikan, nugget  ikan  dan  bakso  ikan. Oleh  karena  ituagar  selaras  dengan  sasaran  tersebut  maka Fakultas  Teknologi  Kelautan  dan  Perikanan  Universitas  Nahdlatul  Ulama  Cirebon bersinergi  dengan  Penyuluh  Perikanan  Wilayah  Kecamatan  Jatitujuh,  Kabupaten Majalengka  sebagai  upaya  untuk  membentuk  jiwa  wirausaha  bagi  masyarakat  Desa Randegan Kulon dengan melakukan pelatihan keterampilan diversifikasi olahan hasil ikan dan pembinaan masyarakat sesuai dengan potensi alam yang ada di Desa Randegan Kulon. Melalui  kegiatan  peningkatan  keterampilan  dan  pembinaan  ini  minat  kewirausahaan masyarakat  Desa  Randegan  Kulon  dibangkitkan,  untuk  kemudian  diarahkan  menuju pengembangan  pengelolaan  usaha-usaha  ekonomi  sehingga  dapat  meningkatkan perekonomian masyarakat desa tersebut.
Tujuan  penelitian  ini  adalah  mengetahui  secara  empirik  pengaruh  pelatihan diversifikasi  olahan  hasil  ikan  dan  pembinaan  masyarakat  terhadap  peningkatan  minat berwirausaha  di  Desa  Randegan  Kulon  Kecamatan  Jatitijuh,  Kabupaten  Majalengka,  dan besarnya  peningkatan  minat  berwirausaha  pada  masyarakat  di  Desa  Randegan  Kulon Kecamatan  Jatitijuh,  Kabupaten  Majalengka  karena  pengaruh  pelatihan  diversifikasi olahan hasil ikan dan pembinaan masyarakat.

## METODE PENELITIAN

## Lokasi dan Jenis Penelitian
Penelitian  dilakukan  di  Desa  Randegan  Kulon  Kecamatan,  Jatitujuh  Kabupaten Majalengka.    Penelitian  ini  dirancang  menggunakan  metode  penelitian  lapangan  dengan pendekatan  deskriptif  kuantitatif.  Dimana  penulis  ingin  mengetahui  apakah  pelatihan diversifikasi olahan hasil ikan (X 1 ) dan pembinaan masyarakat (X 2 ) berpengaruh terhadap minat berwirausaha (Y).

## Sampel Penelitian
Sampel  penelitian  ini  adalah  masyarakat  produktif  berdomisili  di  Desa  Randegan Kulon  Kecamatan  Jatitujuh,  Kabupaten  Majalengka  yang  mengikuti  pelatihan keterampilan diversifikasi olahan hasil ikan dan pembinaan masyarakat yang dilaksanakan oleh  Universitas  Nahdlatul  Ulama  Cirebon  bekerjasama  dengan  Penyuluh  Perikanan
Diterbitkan oleh:
Universitas Wiralodra Jln. Ir. H. Juanda Km 3 Indramayu, Jawa Barat
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969
Wilayah Kecamatan Jatitujuh, Kabupaten Majalengka dengan jumlah peserta pelatihan dan pembinaan sebanyak 50 orang nelayan yang menengah ke bawah

## Teknik Pengumpulan Data
Metode  yang  digunakan  untukmengumpulkan  data  dalam  penelitian  iniadalah metode  angket  (instrumen  kuesioner),  wawancara  dan  observasi.    Menurut  Sugiyono (2013), metode pengumpulan data tersebut digunakan karena ingin mendapatkan data yang lengkap, akurat dan konsisten.  Pada penelitian ini, angket atau kuesioner yang digunakan adalah  angket  tertutup  yang  berbentuk  checklist.  Dimana  dalam  angket  tersebut  terdapat sederet  pertanyaan  dan  responden  tinggal  membubuhkan  tanda  centang  (√)  pada  kolom yang sesuai dengan pendapat responden.  Adapun pengukuran menggunakan Skala Likert dengan ketentuan: (1) Skor 1 “Sangat tidak setuju”, (2) Skor 2 “Tidak setuju”, (3) Skor 3 “Cukup  setuju”,  (4)  Skor  4  “Setuju”,  dan  (5)  Skor  5  “Sangat  setuju”  (Sugiyono,  2013).
Sedangkan  wawancara  dan  observasi  merupakan  teknik  pengamatan  dilapangan  pada objek  penelitian  untuk  mengetahui  hal-hal  dari  responden  yang  lebih  mendalam  dan mendapatkan  data  awal  sehingga  mengetahui  bagaimana  minat  berwirausaha  masyarakat yang telah mengikuti pelatihan diversifikasi olahan ikan dan pembinaan.

## Definisi Variabel dan Insturmen Penelitian
Instrumen  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  terdiri  dari  Kuesioner  pelatihan diversifikasi olahan hasil  ikan (X 1 ), pembinaan  masyarakat (X 2 ) dan minat berwirausaha (Y).  Variabel pelatihan diversifikasi olahan hasil ikan (X 1 ) yaitu bagian dari suatu proses pendidikan  yang  tujuannya  untuk  meningkatkan  kemampuan  atau  memperoleh keterampilan khusus dibidang olahan ikan bagi seseorang atau sekelompok orang.  Adapun item-item  yang  disusun  sebagai  berikut:  pelatih  ( trainer ),  materi  pelatihan,  metode pelatihan,  fasilitas  pelatihan,  lama  pelatihan,  dan  tujuan  pelatihan  dan  antusias  peserta dalam  mengikuti  pelatihan.    Variabel  pembinaan  masyarakat  (X 2 )  yaitu  upaya  yang dilakukan  pemerintah  dan  perguruan  tinggi  (akademisi)  kepada  masyarakat  melalui pemberian  bimbingan  atau  pendampingan  dan  penyuluhan  untuk  menumbuhkan  dan meningkatkan  kemampuan  usaha  masyarakat  agar  menjadi  usaha  produktif  yang  tangguh dan  mandiri  serta  dapat  berkembang  menjadi  usaha  kecil  dan  menengah.  Adapun  item- itemnya  sebagai  berikut:  penyediaan  tenaga  konsultan  profesional,  penyediaan  sarana,
Diterbitkan oleh:
Universitas Wiralodra Jln. Ir. H. Juanda Km 3 Indramayu, Jawa Barat
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969
prasarana, teknologi dan informasi, pendampingan akses perizinan usaha, pendampinganakses permodalan, pendampingan akses promosi serta pendampingan akses pemasaran  dan  pengembangan  kemitraan.Variabel  minat  berwirausaha  (Y)  adalah keyakinan,keinginan,  rasa  percaya  dalam  diri  seseorang  dan  kemampuan  untuk  menjadi wirausaha  sehingga  mendorong  seseorang  untuk  berkreatifitas  dan  beraktivitas  dengan membuka  usaha.  Adapun  aspek-aspek  pengukuran  variabel  minat  berwirausaha  yaitu ketertarikan,  keinginan,  keyakinan,  kemampuan,  kebutuhan,  pengalamandan  usaha  untuk mewujudkannya.

## Teknik Analisis Data
Teknik  analisis  data  menggunakan  beberapa  pengujian  diantaranya  yaitu  pengujian kualitas data (uji validitas data, uji realibilitas data, uji normalitas data dan uji homogenitas data) dan pengujian hipotesis (uji F dan koefisien determinasi).

## Pengujian Kualitas Data
a) Uji Validitas Data
Uji validitas digunakan untuk melihat kevalidan alat ukur yang digunakan dalam penelitian untuk  melihat  kevalidannya  dapat  menggunakan  teknikkorelasi Pearson  Product  Moment , yaitumencarikorelasiantaraskor item denganskor total.  Dengan kriteria pengujian sebagai berikut: data dikatakan valid, jika r hitung > r tabel, dan  data dikatakan tidak valid, jika r hitung < r tabel (Sujarweni, 2015).
b) Uji Reliabilitas Data
Suatu  instrumen  dikatakan  Reliabel  apabila  jawaban  seseorang  (responden)  terhadap pertanyaan/pernyataan  yang  diajukan  konsisten  atau  stabil  dari  waktu  ke  waktu.Dalam menjawab  instrumen  yang  reliabel,  maka  peneliti  menguji  dengan  metode  koefisien Cronbach  alpha .  Dengan  ketentuan  reliabel,  jika  angka Cronbach  alpha >  0,60 (Sujarweni, 2015).
c) Uji Normalitas Data
Uji normalitas data digunakan untuk melihat dalam model regresi, variabel dependen dan independennya  memiliki  distribusi  normal  atau  tidak.Untuk  mengujinya  digunakan Kolmomogorov-Sminorv .  Untuk  menentukan  normalitas  digunakan  pedoman  sebagai berikut:  Jika  Sig  >  0,05,  maka  sampel  berasal  dari  populasi  yang  berdistribusi  normal.
Diterbitkan oleh:
Universitas Wiralodra Jln. Ir. H. Juanda Km 3 Indramayu, Jawa Barat
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969
Jika  Sig  <  0,05,  maka  sampel  bukan  berasal  dari  populasi  yang  berdistribusi  normal (Sujarweni, 2015)
d) Uji Homogenitas Data
Uji Homogenitas data ini dilakukan untuk menentukan apakah varian dari sampel itu sama atau  tidak.  Untuk  menguji  sampel  sama  atau  tidak  menggunakan  Levene  test  dengan pedoman sebagai berikut : Jika Sig > 0,05, maka variansi setiap sampel sama (homogen). Jika  Sig  <  0,05,  maka  variansi  setiap  sampel  tidak  sama  atau tidak  homogen  (Sujarweni, 2015)

## Pengujian Hipotesis
a) Model Regresi Linier Berganda
Analisis  data  pada  rumusan  masalah  yang  diteliti  menggunakan  teknik  analisis  regresi linear berganda untuk mengukur pengaruh antara dua variabel independen yaitu pelatihan diversifikasi  olahan  hasil  ikan  (X 1 )  dan  pembinaan  masyarakat  (X 2 )  terhadap  minat berwirausaha  di  Desa  Randegan  Kulon  Kecamatan  Jatitujuh,  Kabupaten  Majalengka  (Y) sebagai variabel dependen. Adapun bentuk persamaan dari variabel tersebut adalah sebagai berikut :
Y = a + b 1 X 1 + b 2 X 2
Keterangan :
Y = Minat Berwirausaha a  = Nilai Konstanta harga Y jika X=0 b 1 = Koefisien Regresi X 1 b 2 = Koefisien Regresi X 2
X 1 = Pelatihan Diversifikasi Olahan Ikan
X 2 = Pembinaan Masyarakat
b) Uji F
Uji  statistik  F  digunakan  untuk  mengetahui  pengaruh  antara  variabel  independen  secara simultan terhadap variabel dependen (Sugiyono, 2013).
Hipotesis yang diuji pada penelitian ini adalah :
Diterbitkan oleh:
Universitas Wiralodra Jln. Ir. H. Juanda Km 3 Indramayu, Jawa Barat
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969
Gema Wiralodra, Vol 11, No 2, Oktober 2020
H 0 : ρ Y X1 X2 = 0 : Pelatihan diversifikasi olahan hasil ikan dan pembinaan masyarakat  tidak berpengaruh  positif  terhadap  minat  berwirausaha  di  Desa  Randegan  Kulon  Kecamatan Jatitujuh, Kabupaten Majalengka;
H 1 :ρ YX1x2.> 0:  Pelatihan  diversifikasi  olahan  hasilikan  dan  pembinaan  masyarakat berpengaruh  positif  terhadap  minat  berwirausaha  di  Desa  Randegan  Kulon  Kecamatan Jatitujuh, Kabupaten Majalengka.
c) Koefisien  determinasi R 2
Koefisien  determinasi  (R 2 )  bertujuan  untuk  mengetahui  persentase  sumbangan  pengaruh variabel  independen  (X 1 ,  X 2 ,……..Xn)  secara  serentak  terhadap  variabel  dependen  (Y).
Koefisien  ini  menunjukan  ampai  seberapa  besar  persentase  variabel  independen  yang digunakan  dalam  model  mampu  menjelaskan  variasi  variabel  dependen.  Nilai  R 2 mempunyai  range  antara  0  -  1,  jika  nilai  range  semakin  mendekati  angka  1  maka  maka persentase  sumbangan  pengaruh  yang  diberikan  variabel  independen  terhadap  variabel dependen  adalah  mendekati  sempurna  atau  variasi  variabel  independen  yang  digunakan dalam  model  menjelaskanvariasivariabeldependen  (Sujarweni,  2015).  Adapun  dalam proses  pengolahan  datanya  menggunakan  bantuan  perangkat  lunak  ( software) statistik SPSS 20.0 for window maka dalam output SPSS, koefisien determinasi terletak pada tabe Model  Summary b dan tertulis R  Squuare.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

## Uji Validitas dan Reliabilitas
Uji  validitas  digunakan  untuk  mengetahui  seberapa  cermat  suatu  tes  melakukan fungsiukurnya. Adapun hasil uji validitas dapat dilihatpada tabel di bawah ini.

## Tabel 1. Uji Validitas
No Item r hitung r tabel Ket No Item r hitung r tabel Ket 1. X 1 .1 0,421 0,279 Valid 17. Y.1 0,566 0,279 Valid 2. X 1 .2 0,511 0,279 Valid 18. Y.2 0,430 0,279 Valid 3. X 1 .3 0,333 0,279 Valid 19. Y.3 0,549 0,279 Valid 4. X 1 .4 0,409 0,279 Valid 20. Y.4 0,468 0,279 Valid 5. X 1 .5 0,380 0,279 Valid 21. Y.5 0,484 0,279 Valid 6. X 1 .6 0,446 0,279 Valid 22. Y.6 0,497 0,279 Valid 7. X 1 .7 0,568 0,279 Valid 23. Y.7 0,333 0,279 Valid 8. X 1 .8 0,597 0,279 Valid 24. Y.8 0,647 0,279 Valid 9. X 2 .1 0,436 0,279 Valid 25. Y.9 0,511 0,279 Valid
Diterbitkan oleh:
Universitas Wiralodra Jln. Ir. H. Juanda Km 3 Indramayu, Jawa Barat
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969
10. X 2 .2 0,525 0,279 Valid 26. Y.10 0,601 0,279 Valid 11. X 2 .3 0,378 0,279 Valid 27. Y.11 0,571 0,279 Valid 12. X 2 .4 0,480 0,279 Valid 13. X 2 .5 0,459 0,279 Valid 14. X 2 .6 0,312 0,279 Valid 15 X 2 .7 0,579 0,279 Valid 16. X 2 .8 0,416 0,279 Valid
Sumber : Hasil Pengolahan Data Penelitian Novianti, 2019.
Dari  tabel  di  atas  diketahui  bahwa  nilai  r  hitung>  r  tabel  sehingga  semua  item  variabel dinyatakan valid.
Uji  Reliabilitas  adalah  tingkat  keandalankuesioner  harus  reliabel  atau  ketepatan, apabiladicobakan  secara  berulang-ulang  kepadakelompok  yang  sama  akan  menghasilkan data yang sama. Adapun hasil uji reliabilitas dapatdilihat pada tabel di bawah ini:
Tabel 2. Uji Reliabilitas
Variabel Reliabilitas Instrumen/ Koefisien Alfa (r hitung ) Keterangan Kategori  Nilai  Reliabilitas Instrumen/Koefisien Alfa X 1 0,689 Reliabel Kuat X 2 0,632 Reliabel Kuat Y 0,653 Reliabel Kuat
Sumber : Hasil Pengolahan Data Penelitian Novianti, 2019.
Dari  tabel  di  atas  diketahui  bahwa  semua  nilai Cronbach’s  Alfa >  0,5  .berarti  seluruh itemvariabel penelitian semuanya reliable dan dapatdilanjutkan ke uji berikutnya.

## Uji Normalitas dan Uji Homogenitas
Pengujian  normalitas  yang  digunakan  adalah  teknik Kolmogorov-Smirnov dengan ketentuan  Jika  nilai  Sig  >  0,05,  maka  sampel  berasal  dari  populasi  yang  berdistribusi normal. Data hasil uji normalitas direkap pada tabel 3.

## Tabel 3.  Uji Normalitas
Kolmogorov-Smirnov a Shapiro-Wilk Statistic df Sig. Statistic Df Sig. X1.PELATIHAN  .118 50 .060 .967 50 .177 X2.PEMBINAAN  .115 50 .099 .969 50 .208 Y.MINAT .113 50 .146 .974 50 .335
a. Lilliefors Significance Correction
Berdasarkan tabel 3  di atas, hasil uji normalitas dengan Kolmogorov-Smirnov dapat diketahui  bahwa  nilai  probabilitas  signifikansi  (sig.)  dari  seluruh  variabel  penelitian  ini lebih besar dari 0,05, maka dapat disimpulkan bahwa data tersebut berdistribusi normal.
Diterbitkan oleh:
Universitas Wiralodra Jln. Ir. H. Juanda Km 3 Indramayu, Jawa Barat
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969

## Tabel 4. Uji Homogenitas
Dependent Variable:Y.Minat Berwirausaha F df1 df2 Sig. 1.420 41 8 . 314 a. Design: Intercept + X1.Pelatihan + X2.Pembinaan
+ X1.Pelatihan * X2.Pembinaan
Berdasarkan tabel 4 di atas, hasil uji homogenitas dengan menggunakan Levene test dapat  diketahui  bahwa  nilai  probabilitas  signifikansi  (sig.)  dari  seluruh  variabel  dalam penelitian  ini  lebih  besar  dari  0,05,  ini  berarti  bahwa  seluruh  variabel  bersifat  homogen atau varians populasi adalah identik.
Uji Regresi Berganda
Tabel 5.  Uji Regresi Berganda
Model Summary b Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate  Durbin-Watson 1 .873 a .847 .845 .766 2.515 a. Predictors: (Constant), X2.Pembinaan, X1.Pelatihan b. Dependent Variable: Y.Minat Berwirausaha Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. Collinearity Statistics B Std. Error Beta Tolerance VIF 1 (Constant) 10.640 1.093 9.738 .000 X1.Pelatihan .730 .039 .652 17.321 .004 .492 2.031 X2.Pembinaan .934 .046 .969 20.283 .000 .492 2.031
a. Dependent Variable: Y.Minat Berwirausaha
Sumber : Hasil Pengolahan Data Penelitian Novianti, 2019.
Tabel5  di  atas  merupakan Coefficient variabel  pelatihan  diversifikasi  olahan  hasil ikan  (X 1 ),  pembinaan  masyarakat  (X 2 )  danminat  berwirausaha  (Y)  yang  menggambarkan bahwa persamaan regresi ganda adalah sebagai berikut:
Y = a + b 1 X 1 + b 2 X 2
Y = 10,640 + 0,730X 1 + 0,934X 2
Diterbitkan oleh:
Universitas Wiralodra Jln. Ir. H. Juanda Km 3 Indramayu, Jawa Barat
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969
Selanjutnya  dari Model  Summary diketahui  bahwa  nilai  Rsebesar  0,873 menunjukkan  bahwa  terdapat  hubungan  yang  sangat  kuat  antara  pelatihan  danpembinaan terhadap  minat  berwirausaha,  karena  angkanya  mendekati  1.Sedangkan  Koefisien Determinasi  ( R  square )  memiliki  nilai  sebesar  0,847  menunjukkan  bahwa  minat berwirausaha  dijelaskanoleh  pelatihan  diversifikasi  olahan  hasil  ikan  dan  pembinaan masyarakat  sebesar  84,7%,  sedangkan  sisanya  dijelaskan  oleh  variabel  lainyang  tidak diteliti dalam penelitian ini. Dari uji ANOVA atau ujiF, didapatkan hasil F hitung sebesar 421,43 dengan nilai signifikasi sebesar 0,000. Hal ini menunjukkan bahwa secara simultan pelatihan  diversifikasi  olahan  hasil  ikandan  pembinaan  masyarakat  memiliki pengaruhterhadap  minat  berwirausaha  di  Desa  Randegan  Kulon  Kecamatan  Jatitujuh Kabupaten Majalengka, berarti hipotesis satu (H 1 ) diterima.
Pelatihan  Diversifikasi  Olahan  Hasil  Ikan  dan  Pembinaan  Masyarakat  Terhadap Minat  Berwirausaha  di  Desa  Randegan  Kulon  Kecamatan  Jatitujuh  Kabupaten Majalengka
Penelitian  ini  dilakukan  dengan  membagikan  kuesioner,  melakukan  wawancara  dan observasi terhadap 50 orang masyarakat yang tinggal di Desa Randegan Kulon Kecamatan Jatitujuh, Kabupaten Majalengka.   Berdasarkan hasil penelitian masyarakat  yang  menjadi responden sebagian besar berjenis kelamin perempuan yaitu sebanyak 45 orang (90 %) dan peserta  laki-laki  sebanyak  5  orang  (10  %).  Responden  tersebut  telah  mengikuti  kegiatan pelatihan diversifikasi olahan hasil ikan dan pembinaan masyarakat yang  diselenggarakan oleh  Fakultas  Teknologi  Kelautan  dan  Perikanan  Universitas  Nahdlatul  Ulama  Cirebon bekerjasama  dengan  Penyuluh  Perikanan  Wilayah  Kecamatan  Jatitujuh  Kabupaten Majalengka.
Adapun  data  mengenai  umur  masyarakat  yang  menjadi  responden  dalam  penelitian ini  yaitu  berumur  26-31  tahun  sebanyak  22  orang  dengan  persentase  44%,  umur  32-37 tahun  sebanyak  12  orang  dengan  persentase  24%,  umur  38-43  tahun  sebanyak  8  orang dengan persentase 16%, umur 44-49 sebanyak 2 orang dengan presentase 4%, umur 50-55 tahun sebanyak 5 orang dengan persentase 10% dan umur 56-61 tahun sebanyak 1 orang dengan  persentase  2%.  Dengan  demikian  dapat  disimpulkan  bahwa  masyarakat  di  Desa Randegan  Kulon  Kecamatan  Jatitujuh  Kabupaten  Majalengka  yang  menjadi  responden terbanyak  adalah  yang  berusia  26-31  tahun.Diketahui  bahwa  peserta  pelatihan  yang
Diterbitkan oleh:
Universitas Wiralodra Jln. Ir. H. Juanda Km 3 Indramayu, Jawa Barat
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969
terbanyak  adalah  berpendidikan  tamat  SMA  yaitu  sebanyak  20  orang  (40%).  Minat berwirausaha  diukur  melalui  aspek-aspeknya,  yaitu  ketertarikan,  keinginan,  keyakinan berkaitan  dengan  kewirausahaan,  kemampuan,  kebutuhan,  pengalaman  dan  usaha  untuk mewujudkannya.   Hasil penelitian tentang minat berwirausaha dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1 .  Minat  Berwirausaha  Masyarakat  di  Desa  Randegan  Kulon  Kecamatan Jatitujuh Kabupaten Majalengka

## Pembahasan
Berdasarkan Gambar 1 diketahui bahwa responden memiliki minat yang tinggi untuk berwirausaha sebanyak 74% setelah mengikuti kegiatan pelatihan diversifikasi olahan hasil ikan dan pembinaan masyarakat di Desa Randegan Kulon Kecamatan Jatitujuh, Kabupaten Majalengka.Kondisi ini menunjukkan bahwa pelatihan diversifikasi olahan hasil ikan dan pembinaan  masyarakat  yang  dilakukan  oleh  Fakultas  Teknologi  Kelautan  dan  Perikanan Universitas  Nahdlatul  Ulama  Cirebon  dan  Penyuluh  Perikanan  Kecamatan  Jatitujuh, Kabupaten  Majalengka  mampu  meningkatkan  ketertarikan  masyarakat  produktif  untuk melakukan kegiatan kewirausahaan. Secara umum minat berwirausaha masyarakat di Desa Randegan Kulon Kecamatan Jatitijuh, Kabupaten Majalengka ditunjukkan dengan adanya tumbuh rasa ketertarikan, keinginan, keyakinan dan adaya usaha-usaha untuk mewujudkan minat  berwirausaha  melalui  ide-ide  yang  dimiliki  untuk  melakukan  usaha  dengan karakteristik  kepribadiannya,  berani  mengambil  resiko,  siap  mental,  dapat  menerima
Sangat Tinggi 24% Tinggi 74% Sedang 2% Minat Berwirausaha Sangat Tinggi Tinggi Sedang
Diterbitkan oleh:
Universitas Wiralodra Jln. Ir. H. Juanda Km 3 Indramayu, Jawa Barat
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969
tantangan, percaya diri, mempunyai kekuatan usaha, kreatif dan inovatif serta mempunyai keterampilan dan adanya bimbingan untuk memenuhi kebutuhan.
Hasil  pengujian  diperoleh  nilai  F hitung sebesar  421,434  dengan  signifikansi  0,000. Dengan signifikansi 0,000 (kurang dari 0,05) ini sudah dapat dipastikan bahwa nilai F hitung akan lebih besar daripada F tabel .  Dengan besarnya F hitung >F tabel atau signifikan sinya kurang dari 0,05 maka hipotesis Ho ditolak dan H 1 diterima, artinya variabel bebas secara bersama- sama  berpengaruh  signifikan  terhadap  variabel  terikat.    Dengan  demikian  hipotesis penelitian  ini  yang  mengatakan  bahwa  “Pelatihan  diversifikasi  olahan  hasil  ikan  dan pembinaan masyarakat berpengaruh positif terhadap minat berwirausaha di Desa Randegan Kulon  Kecamatan  Jatitujuh,  Kabupaten  Majalengka”  dapat  diterima  atau  secara  simultan variabel  pelatihan  diversifikasi  olahan  hasil  ikan  dan  pembinaan  masyarakat  mempunyai kemampuan  untuk  memprediksi  minat  berwirausaha.  Kemampuan  variabel  pelatihan diversifikasi  olahan  hasil  ikan  dan  pembinaan  masyarakat  memprediksi  variabel  minat berwirausaha  yaitu sebesar84,7% sedangkan sisanya  15,3 %ipengaruhi oleh faktor lain di luar penelitian ini.
Dengan  diterimanya  hipotesis  satu  (H 1 )  maka  pelatihan  diversifikasi  olahan  hasil ikan dan pembinaan masyarakat secara simultan atau bersama-sama memberikan pengaruh positif  yang  signifikan  terhadap  minat  berwirausaha  yang  tergolong  tinggi.  Berdasarkan hasil  yang  diuraikan  tersebut  dan  juga  ditunjang  oleh  suatu  kajian  teori,  bahwa  tinggi rendahnya  minat  berwirausaha  dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor  antara  lain  yaitu  faktor efikasi diri, faktor  kebebasan bekerja, faktor visioner, faktor keahlian, faktor ketersediaan modal,  faktor  lingkungan  sosial,  faktor  kontekstual  danfaktor  persepsi  terhadap  figur wirausahawan  (Kadarsih et  al., 2013).    Hal  tersebut  sesuai  dengan  hasil  penelitian  yang dilakukan  di  Desa  Randegan  Kulon  Kecamatan  Jatitujuh  Kabupaten  Majalengka,  bahwa tingginya  minat  berwirausaha  pada  responden  dikarenakan  adanya  beberapa  faktor intrinsik  dan  faktor  ekstrinsik.    Adapun  faktor-faktor  intrinsik  yang  mendorong  adanya minat berwirausaha adalah efikasi diri (adanya keinginan, keyakinan, percaya diri terhadap kemampuan  dirinya),  memiliki  keahlian  atau  keterampilan  dan  memiliki  pengalaman dalam berdagang.
Diterbitkan oleh:
Universitas Wiralodra Jln. Ir. H. Juanda Km 3 Indramayu, Jawa Barat
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969
Berdasarkan  fakta  di  lapangan  dan  pertanyaan  kuesioner  yang  mewakili  indikator dari  pelatihan  keterampilan  diversifikasi  olahan  hasil  ikan  terbukti  bahwa  masyarakat  di Desa  Randegan  Kulon  Kecamatan  Jatitijuh  Kabupaten  Majalengka  setelah  mengikuti kegiatan pelatihan diversifikasi olahan ikan, responden mendapat ilmu pengetahuan baru, adanya  perubahan  pola  pikir,  adanya  perubahan  dalam  hidup  dan  sebagian  besar  dari mereka  memilki  keahlian  atau  skill  yang  baru  dalam  membuat  produk  dari  hasil pengolahan  berbahan  baku  ikanseperti  nuget  ikan,  penyedap  rasa  daging  ikan  dan  bakso ikanyang dapatmeningkatkan minat dan motivasi peserta pelatihan dengan  memanfaatkan potensi  alam  yang  ada  sehingga  dapat  meningkatkan  perekonomian  masyarakat  desa. Hasil  penelitian  tersebut  sejalan  dengan  hasil  penelitian  Irawati  (2018),  bahwa  kegiatan pelatihan  pada  dasarnya  dilaksanakan  untuk  menghasilkan  perubahan  tingkah  laku  dari orang-orang  yang  mengikuti  pelatihan.  Dengan  adanya  perubahan  melalui  pelatihan keterampilan  kemudian  masyarakat  memiliki  minat  berwirausaha  dan  kedepannya  akan lebih  baik  dengan  memanfaatkan  ilmu  yang  diperoleh  dari  pelatihan  sebagai  bekal berwirausaha.
Oleh  karena  itu  kehidupan  sejahtera  akan  lebih  meningkat  ketaraf  yang  lebih  baik dan akan mengurangi jumlah pengangguran dengan menggunakan keahlian yang dimiliki sehingga mendapatkan keuntungan bagi diri sendiri serta kemajuan desa. Didukung dengan penelitian    Irawati  (2016),  selain  pelatihan,  pembinaan  terhadap  usaha  kecil  harus dilakukan  agar  kegiatan  usaha  dapatberkembang  menjadi  lebih  luas  lagi.  Usahakecil sebagai kegiatan ekonomi rakyat berskalakecil memiliki peran sentral dalamperekonomian Indonesia.  Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Irawati  (2016),  terdapat hubungan  yang kuat antara pelatihan dan pembinaan terhadap pengembangan usaha kecil dan  dapat  memberikan  pengaruh  yang  cukup  signifikan  sebesar  57,6%.    Oleh karenanyaselain  pelatihan  keterampilan  dibutuhkan  sekali  adanya  pembinaan  masyarakat yang  merupakan  faktor  ekstrinsik  untuk  menumbuhkan  dan  meningkatkan  minat berwirausaha.    Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Kadarsih et  al., (2013), bahwa  dukungan  akademik  atau  perguruan  tinggi,  dukungan  dari  pemerintah  serta dukungan  dari  swasta  melalui  program-programkewirausahaan  merupakan  faktor kontekstual yang berpengaruh terhadap minat berwirausaha pada mahasiswa program studi
Diterbitkan oleh:
Universitas Wiralodra Jln. Ir. H. Juanda Km 3 Indramayu, Jawa Barat
pendidikan  ekonomi  Universitas  Negeri  Surakarta.    Begitupula  dengan  penelitian  yang dilakukan  oleh  Falaly  dan  Ilyas  (2016),  diperoleh  hasil  adanya  peningkatan  minat berwirausaha sebesar 10,52%, akan tetapi peningkatan dari kegiatan pelatihan pembuatan sapu  glagah  belum  menunjukkan  perubahaan  yang  tinggi.  Oleh  karena  itu  perlu  adanya kegiatan  bimbingan  dan  pembinaan  serta  motivasi  yang  diselenggarakan  oleh  pemerintah maupun  dari  pihak  swastakepada  masyarakat  yang  telah  mengikuti  kegiatan  pelatihandi Desa Gunungsari Kecamatan Pulosari Kabupaten Pemalang
Pembinaan  masyarakat  yang  dilakukan  oleh  Fakultas  Teknologi  Kelautan  dan Perikanan  Universitas  Nahdlatul  Ulama  Cirebon  dan  Penyuluh  Perikanan  Wilayah Jatitujuh  Kabupaten  Majalengka  seagai  upaya  untuk  menumbuhkan  dan  meningkatkan minat berwirausaha masyarakat di Desa Randegan Kulon Kecamatan Jatitujuh Kabupaten Majalengka  terutama  wirausaha  olahan  hasil  ikan,  dikarenakan  bahan  baku  ikan  yang tersedia di sekitar desa cukup banyak akan tetapi pengelolaan dan pemanfaatannya belum dikelola  secara  optimal.    Kegiatan  pembinaan  tersebut  terdiri  dari  upaya  pendampingan, penyuluhan  dan  bimbingan  yang  dilakukan  oleh  akademisi  dan  pemerintah  kepada masyarakat  yang  diawali  dengan  mendirikan  dan  menciptakan  wirausaha  baru, menumbuhkan  dan  mengembangkan  kemampuan  kapasitas  usaha  untuk  meningkatkan omset  penjualan.    Menurut  Irawati  (2018)  ;  Alhempi  dan  Harianto  (2013),  menjelaskan bahwa  pembinaan  dan  pengembangan  usaha  kecil  dilakukan  dengan  cara-cara  sebagai berikut: (1) Identifikasi potensi dan masalah yang dihadapi oleh usaha kecil, (2) Penyiapan program  pembinaan  dan  pengembangan  sesuai  potensi  dan  masalah  yang  dihadapi  oleh usaha kecil, (3) Pelaksanaan program pembinaan dan pengembangan, serta (4) Pemantauan dan  pengendalian  pelaksaan  program  pembinaan  dan  pengembangan  bagi  usaha  kecil. Dengan  demikian  kegiatan  pembinaan  masyarakat  secara  tidak  langsung  akan  sangat mempengaruhi  minat  berwirausaha  seseorang  karena  adanya  daya  dukung  lingkungan sosial  yang  akan  membawa  seseorang  untuk  membangun  suatu  jaringanyang  dapat membantunya  dalam  prosesmemulai  usaha  seperti  akses  perizinan,  akses  permodalan, akses promosi dan akses pemasaran (Kadarsih et al., 2013).
Diterbitkan oleh:
Universitas Wiralodra Jln. Ir. H. Juanda Km 3 Indramayu, Jawa Barat
P-ISSN 1693-7945, E-ISSN : 2622-1969

## KESIMPULAN
Responden  memiliki  minat  yang  tinggi  untuk  berwirausaha  sebanyak  74%  setelah mengikuti kegiatan pelatihan diversifikasi olahan hasil ikan dan pembinaan masyarakat di Desa  Randegan  Kulon  Kecamatan  Jatitujuh  Kabupaten  Majalengka.    Kondisi  ini menunjukkan  bahwa  pelatihan  diversifikasi  olahan  hasil  ikan  dan  pembinaan  masyarakat yang  dilakukan  oleh  Fakultas  Teknologi  Kelautan  dan  Perikanan  Universitas  Nahdlatul Ulama Cirebon dan Penyuluh Perikanan Kecamatan Jatitujuh Kabupaten Majalengkamampu  meningkatkan  ketertarikan  masyarakat  produktif  untuk  melakukan kegiatan kewirausahaan.  Didukung dengan analisis data statistik menggunakan uji regresi menghasilkan  nilai  koefisien  determinasi  sebesar  0,847  menunjukkan  bahwa  minat berwirausaha  dijelaskan  oleh  pelatihan  diversifikasi  olahan  hasil  ikan  dan  pembinaan masyarakat  sebesar  84,7%,  sedangkan  sisanya  15,3%  dijelaskan  oleh  variabel  lain  yang tidak  diteliti  dalam  penelitian  ini  seperti  lingkungan  kerja,  lingkungan  keluarga,  persepsi terhadap figur wirausahawan dan lain-lain.

## DAFTAR PUSTAKA
Alhempi,  R.  R  dan  W.  Harianto.    2013. Pengaruh  Pelatihan  dan  Pembinaan  Terhadap Pengembangan  Usaha  Kecil  Pada  Program  Kemitraan  Bina  Lingkungan. Jurnal Media Riset Bisnis dan Manajemen.  Vol. 13 (1) : 20-38.
Eun,  C.  S.,  &  Resnick,  B.  G.  (1985).  Currency  factor  in  international  portfolio diversification. Columbia Journal of World Business , 20 (2), 45-53
Eun,  C.  S.,  &  Janakiramanan,  S.  (1986).  A  model  of  international  asset  pricing  with  a  c Elton,  E.  J.,  Gruber,  M.  J.,  Brown,  S.  J.,  &  Goetzmann,  W.  N.  (2009). Modern portfolio theory and investment analysis . John Wiley & Sons. onstraint on the foreign equity ownership. The Journal of Finance, 41(4), 897-914.
Frinces,  Z.H.    2010. Pentingnya  Profesi  Wirausaha  di  Indonesia .    Jurnal  Ekonomi  dan Pendidikan.  Vol. 7 (1) : 34 -57.
Falaly,  E.A  &  Ilyas.    2016. Pengaruh  Pelatihan  Keterampilan  Sapu  Glagah  Terhadap Minat  Berwirausaha  Pemuda  Desa  Gunungsari  Kecamatan  Pulosari  Kabupaten Pemalang. Journal of Nonformal Education. Vol 2 (2) : 143-150.
Irawati, R.  2018. Pengaruh Pelatihan dan Pembinaan Terhadap Pengembangan  Usaha Kecil. Jurnal JIBEKA.  Vol. 12 (1) : 74-82.
Diterbitkan oleh:
Universitas Wiralodra Jln. Ir. H. Juanda Km 3 Indramayu, Jawa Barat
Kadarsih,  R.,  Susilaningsih  &  S.  Sumaryati.    2013. Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi Minat  Berwirausaha  Pada  Mahasiswa  Program  Studi  Pendidikan  Ekonomi  FKIP Universitas Negeri Surakarta. Jurnal Pendidikan Ekonomi UNS.  Vol 2 (1) : 95-106.
Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia Nomor : KEP.14/MEN/2012  tentang  Pedoman  Umum  Penumbuhan  dan  Pengembangan Kelembagaan Pelaku Utama Perikanan. 33 hlm.
Munawaroh,  M.,  H.  Rimiyati  &  Fajarwati.    2016. Kewirausahaan. LP3M  Universitas Muhamadiyah Yogyakarta, Gramasurya Yogyakarta.  164 hlm.
Rahmawati, F.  2008. Pengembangan Hasil Olahan Ikan Guna Meningkatkan Pendapatan Masyarakat  Pesisir  Pantai  di  Daerah  Gunung  Kidul .    Seminar  Nasional  Hasil Penelitian  Perikanan  dan  Kelautan  Tahunan  V  :  1-5.  Sosial  Ekonomi  Perikanan. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Rusdiana,  A.    2018. Kewirausahaan  :  Teori  dan  Praktik .    CV  Pustaka  Setia.    Bandung. 380 hlm.
Sugiyono.    2013. Metode  Penelitian  Kuantitatif,  Kualitatif  dan  R&D .    CV  Alfabeta. Bandung.  334 hlm.
Sujarweni,  V.W.    2015. SPSS  Untuk Penelitian .   Pustaka  Baru  Press.    Yogyakarta.    156 hlm.
Sukirman.    2017. Jiwa  Kewirausahaan  dan  Nilai  Kewirausahaan  Meningkatkan Kemandirian  Usaha  Melalui  Perilaku  Kewirausahaan .    Jurnal  Ekonomi  dan  Bisnis. Vol. 20 (1) : 113-132.  ISSN 1979 – 6471.