Agustin et al. : Pengaruh Sistem Olah Tanah dan Residu Pemupukan N 227
Jurnal Agrotektropika,  Januari  2021,  Vol  9,  No.  2,  pp.  227  -  237 DOI  :  http://dx.doi.org/10.23960/jat.v9i2.4693 ISSN:  2337-4993  (Print),  2620-3138  (Online)
PENGARUH SISTEM OLAH TANAH DAN RESIDU PEMUPUKAN N JANGKA PANJANG TERHADAP KADAR N TOTAL TANAH, SERAPAN N DAN PRODUKSI  KACANG TUNGGAK ( Vigna unguiculata L . )
THE  EFFECT  OF LONG-TERM  TILLAGE  SYSTEM AND  N  FERTILIZER RESIDUE ON TOTAL SOIL N, N UPTAKE AND YIELD OF
COWPEA  (Vigna  Unguiculata L .)
Mislan Agustin 1 , Supriatin Supriatin 2* , Muhajir Utomo 2 dan Sarno 2 1 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung, Bandar Lampung, Indonesia
2 Program Studi Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung,  Bandar Lampung, Indonesia *Email: supriatin.1979@fp.unila.ac.id
* Corresponding Author, Diterima:  21 Des. 2020, Direvisi: 26 Mar. 2021, Disetujui: 7 Apr. 2021

## ABSTRACT
Cowpea (Vigna unguiculata L.) is a legume that has root nodules, which can fix up N 2 gas from the atmosphere. The presence of nitrogen in soil derived from fertilizer will affect the total N content of the soil and the amount of N taken up by the legume. This study aimed to determine the effect of soil tillage system and nitrogen fertilizer residue on total N levels of soil, N uptake and yield of cowpea. The study was conducted in April to July 2019 on the experimental fields of Lampung Polytechnic, using a Random- ized Block Design (RDB) arranged in two treatment factors. The first factor was the long-term tillage system, i.e. T0 = no tillage, T1 = minimum tillage, T2 = intensive tillage. The second factor was the long- term nitrogen fertilizer residue, i.e. N0 = control and N2 = residue of 200 kg N ha -1 . The data obtained were tested for homogeneity by Bartlett’s test, data additivity were tested by the Tukey’s test. The data were furthet analyzed using Analysis of Variance and continued with Least Significance Difference (LSD) test at 5% significance level. The results showed that the tillage system did not affect the total N content of the soil, but the tillage system showed a very significant effect on shoot N uptake and total N uptake of cowpea plants. The N uptake of cowpea shoots in the intensive tillage system was higher than that with no tillage, but it was not significantly different from that of the minimum tillage. While the total N uptake of plants in the minimum tillage treatment was higher than that of intensive tillage, but it was not signifi- cantly different from that with no tillage. Nitrogen fertilization residue did not affect total N levels of soil and N uptake by the cowpea shoots. There was an interaction effect between soil tillage system and N fertilizer residue on the yield of cowpea. The highest yield was obtained in the minimum tillage system with fertilizer residue of 200 kg N ha -1 , but it  was similar to that in the no tillage system without N fertilizer residue and with residue 200 kg N ha -1 .
Keywords: Cowpea, nitrogen, uptake, tillage, fertilizer residue.

## ABSTRAK
Tanaman kacang tunggak ( Vigna unguiculata L.) merupakan tanaman leguminosa yang memiliki bintil akar untuk menambat N dari udara.  Adanya nitrogen di dalam tanah akan mempengaruhi kadar N total tanah dan
serapan N. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh sistem olah tanah dan residu pemupukan nitrogen jangka panjang terhadap serapan N, kadar N total tanah dan produksi tanaman kacang tunggak. Penelitian ini dilaksanakan pada April sampai Juli 2019 di lahan Politeknik Negeri Lampung Bandar Lampung, menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang disusun secara faktorial dengan dua faktor perlakuan. Faktor pertama yaitu residu pemupukan nitrogen jangka panjang yang terdiri dari N 0 = kontrol dan N 2 = 200 kg N ha -1 .  Faktor kedua yaitu sistem olah tanah yang terdiri dari T 0 = tanpa olah tanah, T 1 = olah tanah minimum, T 2 = olah tanah intensif.  Data yang diperoleh diuji homogenitas ragamnya dengan Uji Bartlett dan aditivitas data diuji dengan Uji Tukey.  Data dianalisis ragam dan dilanjutkan dengan uji BNT pada taraf nyata 5%.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem olah tanah tidak mempengaruhi kadar N total tanah, namun sisrem oleh tanah berpengaruh sangat nyata terhadap serapan N brangkasan dan total serapan N pada tanaman kacang tunggak. Serapan N  brangkasan tanaman kacang tunggak pada perlakuan sistem olah tanah intensif lebih tinggi dibandingkan dengan tanpa olah tanah, namun tidak berbeda nyata dengan olah tanah minimum.  Sedangkan total serapan N pada tanaman kacang tunggak pada perlakuan olah tanah minimum lebih tinggi dibandingkan dengan olah tanah intensif namun tidak berbeda nyata dengan tanpa olah tanah. Residu residu pemupukan nitrogen tidak mempengaruhi kadar N total tanah dan serapan N pada tanaman kacang tunggak.  Terdapat pengaruh interaksi antara sistem olah tanah dan residu pemupukan nitrogen terhadap produksi tanaman kacang tunggak.  Produksi tanaman kacang tunggak tertinggi terdapat pada interaksi perlakuan sistem olah tanah minimum dengan residu pemupukan 200 kg N ha -1 , namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan tanpa olah tanah dengan kontrol dan residu pemupukan 200 kg N ha -1 .
Kata kunci : Kacang tunggak, nitrogen, sistem olah tanah, serapan, residu pupuk.

## PENDAHULUAN
Kacang tunggak ( Vigna unguiculata L.) telah lama dibudidayakan di Indonesia. Kacang tunggak biasanya ditanam petani dalam skala kecil secara monokultur atau tumpangsari dengan jagung, ubi kayu, cabe atau kapas sebagai sumber bahan pangan.  Secara alamiah kacang tunggak tergolong tanaman kacang- kacangan yang toleran terhadap kekeringan. Seperti halnya pada tanaman kacang-kacangan yang lain, waktu  tanam  merupakan  faktor  penting  yang menentukan tingkat keberhasilan budidaya kacang tunggak untuk mencapai tingkat produktivitas yang tinggi. Pada lahan sawah yang memiliki fasilitas irigasi teknis, kacang tunggak ditanam sesudah padi pada bulan Juni/Juli, sedangkan pada lahan sawah irigasi terbatas, ditanam pada bulan Maret/April. Pada lahan kering setelah jagung, kacang tunggak ditanam pada
bulan Februari/Maret dan sedikit sekali kacang tunggak ditanam  pada  awal  musim  hujan  (November/ Desember) (Adisarwanto dkk., 1998).
Sumber daya genetik kacang tunggak yang ada memiliki keragaman untuk hasil dan sifat lain seperti warna biji, ukuran biji, serta umur masak.  Potensi hasil kacang tunggak berkisar 1,0 hingga 2,0 ton ha -1 biji kering, tergantung varietas, lokasi, musim, dan cara budidaya (Trustinah, 1998).  Kacang tunggak memiliki beberapa varietas yang dibudidaya di Indonesia seperti varietas Nagara yang memiliki potensi hasil berkisar antara 0,4-0,5 ton ha -1 dan varietas lokal yang memiliki potensi hasil antara 1,5-1,8 ton ha -1 .
Masalah  utama  yang  dihadapi  dalam pengembangan usaha tani kacang tunggak adalah sebagai berikut: 1) belum adanya teknologi budidaya yang sesuai dengan kemampuan petani, 2) hambatan
sosial, misalnya kebiasaan dan kurangnya informasi tentang kacang tunggak, 3) belum tersedianya pasar baik  pasar  lokal  maupun  pasar  ekspor,  4)  belum berkembangnya industri pertanian yang mengutamakan bahan baku kacang tunggak. Selain itu, penyebab rendahnya produksi kacang tunggak karena rendahnya kandungan unsur hara di dalam tanah akibat hilangnya unsur  hara  melalui  penguapan  dan  pencucian. Sedangkan  perkembangan  tanaman  yang  sehat dicerminkan oleh status hara yang optimal, konsentrasi hara, serta besarnya serapan N, P dan K dalam jaringan tanaman (Aqil dan Rahmi, 2013).
Untuk meningkatkan produktivitas kacang tunggak diperlukan teknik budidaya yang tepat, salah satunya adalah dengan pengolahan tanah.  Untuk mempertahankan kualitas tanah agar tetap baik, dapat dilakukan dengan menggunakan prinsip olah tanah konservasi (OTK).  Sistem olah tanah konservasi terdiri dari tanpa olah tanah (TOT) dan olah tanah minimum (OTM). Olah tanah konservasi dalam cara penyiapan lahan dapat mengurangi erosi, menyimpan karbon tanah, meningkatkan biodiversitas tanah, mendaur-ulang hara  internal,  memantapkan  agregasi  tanah  dan meningkatkan konservasi air (Utomo, 2015).
Aplikasi pupuk baik pupuk organik maupun anorganik  pada  pertanaman  sebelumnya  akan meninggalkan  residu  di  dalam  tanah  yang  dapat dimanfaatkan  oleh  tanaman  pada  pertanaman berikutnya. Menurut Hartatik dan Widowati (2006), adanya residu pupuk organik yang diberikan saat musim tanam I dapat meningkatkan ketersediaan hara bagi tanaman pada musim tanam selanjutnya, sehingga respon tanaman yang dihasilkan juga lebih baik.  Secara
umum tanaman kacang-kacangan cukup menggunakan N  yang  berasal  dari  residu  pada  pertanaman sebelumnya karena tanaman kacang-kacangan mampu mengikat nitrogen dari udara untuk meningkatkan produktivitas tanaman.  Berkaitan dengan hal-hal tersebut, perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui pengaruh sistem olah tanah dan pemupukan N jangka panjang terhadap kadar N total tanah, serapan N serta produksi kacang tunggak pada tanah masam Ultisol.
Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui pengaruh sistem olah tanah terhadap kadar N total tanah, serapan N dan produksi kacang tunggak, (2) mengetahui pengaruh residu pemupukan N terhadap kadar N total tanah, serapan N  dan produksi kacang tunggak, (3) mengetahui pengaruh interaksi antara sistem olah tanah dan residu pemupukan N terhadap kadar N total tanah, serapan N dan produksi kacang tunggak.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April sampai Juli 2019 di lahan kampus Politeknik Negeri Lampung dan Laboratorium Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian Universitas Lampung. Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih kacang tunggak varietas Gayabaru , SP-36, KCl, Roundup (Glifosfat), Lindomin 865 SL (Dimetil Amina) dan bahan lain yang digunakan untuk keperluan analisis sampel tanah dan tanaman di laboratorium. Alat-alat yang digunakan adalah bor ulir, gunting, pisau, cangkul dan alat yang digunakan pada analisis laboratorium berupa oven, timbangan, dan labu destilasi. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang disusun secara faktorial dengan
4 ulangan.  Faktor pertama adalah sistem olah tanah jangka panjang yaitu T 0 = Tanpa Olah Tanah (TOT), T 1 = Olah Tanah Minimum (OTM), T 2 = Olah Tanah Intensif  (OTI)  dan  faktor  kedua  adalah  residu pemupukan N jangka panjang yaitu N 0 = Kontrol dan N 2 = 200 kg N ha -1 .  Jumlah petak perlakuan dalam penelitian ini adalah 24 petak percobaan.
Penelitian ini merupakan penelitian jangka panjang yang telah berjalan selama 32 tahun.  Pada tahun ke-32 musim pertama ditanami jagung, kemudian lahan dibersihkan dan dibagi menjadi 24 petak dengan luas masing-masing petak 4m x 6m.  Pada saat 2 minggu sebelum penanaman kacang tunggak, lahan disemprot menggunakan herbisida Lindomin 865 SL dengan dosis 2 L ha -1 untuk gulma berdaun lebar dan Roundup dengan dosis 3 L ha -1 untuk gulma berdaun sempit atau teki, kemudian gulma yang sudah mati digunakan sebagai mulsa pada petak perlakuan tanpa olah tanah (TOT) ditambah dengan sisa-sisa tanaman jagung. Sedangkan pada petak olah tanah minimum (OTM) tanah dicangkul dangkal dan gulma digunakan sebagai mulsa,  dan  pada  olah  tanah  intensif  (OTI)  tanah dicangkul dua kali hingga kedalaman 20 cm dan sisa tanaman gulma dibersihkan dari petak percobaan.
Variabel utama yang diukur dalam penelitian ini, yaitu kandungan N total tanah (metode Kjeldahl), serapan N jaringan tanaman (metode Kjeldahl) dan produksi tanaman kacang tunggak.  Sedangkan variabel pendukung  yang  diukur  yaitu  pH  tanah  (metode elektrode gelas) dan kandungan C-organik di dalam tanah (metode Walkey dan Black) (Thom dan Utomo, 1991).    Homogenitas  ragam  dari  masing-masing variabel utama dan pendukung diuji dengan uji Bartlett
dan aditivitas data diuji dengan uji Tukey.  Jika asumsi terpenuhi, data akan dianalisis dengan Analisis Ragam. Jika pengaruh masing-masing perlakuan terhadap variabel utama dan pendukung nyata maka perbedaan nilai rata-rata dari variabel utama dan pendukung pada masing-masing perlakuan akan diuji dengan uji Beda Nyata Terkecil (BNT) pada taraf nyata 5% (Susilo, 2013).
Sampel  tanah  awal  diambil  satu  minggu sebelum panen tanaman jagung pada musim ke-32 periode 1 atau sekitar 3 bulan sebelum pengambilan sampel tanah akhir.  Kemudian sampel tanah akhir diambil satu minggu sebelum panen tanaman kacang tunggak pada periode tanam ke-2 (penelitian ini). Sampel tanah diambil dengan menggunakan bor tanah pada kedalaman 0-20 cm secara komposit sebanyak 3 titik per petak percobaan.  Kemudian, sampel tanah dikompositkan per petak percobaan.  Sampel tanah yang telah dikompositkan lalu dikering-anginkan, dihaluskan dan disaring dengan menggunakan ayakan 2  mm.  Setelah  itu,  sampel  tanah  siap  dianalisis kandungan N-total, C-organik dan pH.
Jumlah sampel tanaman yang diambil per plot percobaan sebanyak 10 tanaman. Pengambilan sampel brangkasan tanaman dilakukan dengan memotong bagian tajuk tanaman dengan menggunakan gunting lalu dimasukkan ke dalam amplop coklat.  Brangkasan tanaman dan polong masing-masing ditimbang untuk mengetahui  bobot basahnya kemudian  dilakukan pengovenan  selama  3x24  jam  pada  suhu  70°C. Setelah dioven brangkasan dan polong ditimbang untuk mengetahui bobot kering brangkasan dan bobot kering polong, lalu brangkasan dan polong digiling untuk digunakan sebagai sampel analisis serapan N pada
Tabel 1.  Pengaruh residu pemupukan N dan sistem olah tanah terhadap kadar N total tanah awal dan akhir pada pertanaman kacang tunggak.
Keterangan : N 0 = Kontrol; N 2 = Residu Pupuk N 200 kg ha -1 ; T 0 = Tanpa Olah Tanah; T 1 = Olah Tanah Minimum; T 2 = Olah Tanah Intensif.
tanaman.  Kandungan  N-total  (metode  Kjeldahl) dianalisis pada sampel jaringan tanaman (brangkasan dan polong).  Untuk mengetahui jumlah unsur hara N yang terangkut oleh tanaman dilakukan perhitungan serapan N = Kadar N di dalam jaringan tanaman (brangkasan  atau  polong)  (%)  x  Bobot  kering brangkasan atau polong (kg ha -1 ) (Thom dan Utomo, 1991). Produksi kacang tunggak ditentukan dengan menimbang bobot biji dan mengukur kadar air di lapang kemudian dikonversi menjadi 12%.  Bobot biji (Mg ha -1 ) adalah hasil konversi dari petak panen dengan ukuran 1 m x 1 m.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kadar N Total Tanah Awal dan Akhir
Hasil penelitian (Tabel 1) menunjukkan bahwa perlakuan residu pemupukan N dan sistem olah tanah serta interaksi keduanya tidak memberikan pengaruh
nyata terhadap kadar N total tanah awal dan akhir. Residu N total tanah yang berasal dari pertanaman sebelumnya (N total tanah awal) dan residu N total tanah  akhir  setelah  pertanaman  kacang  tunggak tergolong rendah dengan kandungan N total 0,08% - 0,21% (Eviati dan Sulaeman, 2009). Hal tersebut diduga karena tanah tidak diberi pupuk nitrogen dan hanya memanfaakan residu N tanaman sebelumnya serta  rendahnya  C-organik  tanah  (Tabel  3)  yang menyebabkan rendahnya N-total tanah.  Menurut Hanafiah (2013) unsur N di dalam tanah berasal dari hasil dekomposisi bahan organik sisa-sia tanaman maupun hewan dan pemupukan (terutama urea dan ammonium nitrat).  Tidak adanya pengaruh residu pemupukan N terhadap kadar N total tanah awal dan akhir diduga karena sifat N yang labil dan mudah tercuci sehingga  pada  perlakukan  residu  pupuk  N  tidak berpengaruh terhadap N-total tanah.  Sistem olah tanah
Tabel 2. Pengaruh residu pemupukan N terhadap pH tanah awal dan akhir pada pertanaman kacang tunggak.
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut uji BNT 5%. N 0 = Kontrol; N 2 = Residu Pupuk N 200 kg ha -1 . Perlakuan pH tanah awal pH tanah akhir N0 6,65 a 6,04 a N2 6,17 a 5,69 b BNT 5% 0,6 0,12 Perlakuan Kadar N total tanah awal Kadar N total tanah akhir (%) (%) N0T0 0,16 0,12 N0T1 0,10 0,13 N0T2 0,08 0,10 N2T0 0,12 0,12 N2T1 0,21 0,12 N2T2 0,15 0,10
232 Jurnal Agrotek Tropika 9(2): 227-237, 2021
tidak memberikan pengaruh nyata terhadap kadar N total tanah . Hal tersebut diduga karena pada perlakuan olah tanah minimum dan tanpa olah tanah di tahun ke- 32 tanah sudah mulai mengalami pemadatan (kekerasan) yang mengakibatkan aerasi tanah menjadi kurang baik, sehingga proses dekomposisi bahan organik tidak optimal khususnya pada sistem tanpa olah tanah dan olah tanah minimum, sedangkan sistem olah tanah intensif memberikan keadaan gembur agar perakaran tanaman dapat berkembang baik (Utomo, 2012).

## pH Tanah Awal dan Akhir
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan residu pemupukan N berpengaruh sangat nyata terhadap pH tanah awal dan akhir, tetapi sistem olah tanah tidak berpengaruh terhadap pH tanah awal dan akhir. Selain itu, tidak terdapat pengaruh interaksi antara sistem olah tanah dan residu pemupukan N terhadap pH tanah awal maupun akhir. Hasil uji BNT (Tabel 2) menunjukkan bahwa pH tanah awal dan akhir pada perlakuan kontrol lebih tinggi dibandingkan pada perlakuan residu pupuk N 200 kg ha -1 . Selain itu, terjadi penurunan pH tanah secara signifikan pada kedua
perlakuan baik pada perlakuan kontrol maupun pada perlakuan residu pupuk N 200 kg ha -1 setelah panen.
Penurunan pH tanah pada perlakuan residu pupuk N terjadi akibat pemberian Urea secara terus- menerus pada musim tanam sebelumnya. Hal ini sejalan dengan pernyataan Utomo (2015) bahwa pada tahun ke-14 percobaan, penurunan pH pada perlakuan TOT dengan pemupukan N jangka panjang ternyata lebih tinggi  dibandingkan  tanpa  pemupukan  N.  Proses nitrifikasi yang mengubah amonium yang berasal dari Urea menjadi nitrat telah menghasilkan ion H + yang dapat menurunkan pH tanah. Selanjutnya, penurunan pH tanah setelah pertanaman kacang tunggak (pH tanah akhir) pada perlakuan kontrol dan residu pupuk 200 kg N ha -1 diduga karena banyaknya kation yang diserap oleh tanaman kacang tunggak, termasuk amonium (NH 4 + ) dan banyaknya ion H + yang keluar dari akar tanaman ke larutan tanah sehingga pH tanah menurun.

## Kandungan C-organik Tanah Awal dan Akhir
Hasil penelitian (Tabel 3) menunjukkan bahwa perlakuan residu pemupukan N dan sistem olah tanah serta interaksi keduanya tidak memberikan pengaruh
Perlakuan C-organik tanah awal C-organik tanah akhir (%) (%) N0T0 1,11 1,49 N0T1 1,17 1,58 N0T2 1,12 1,45 N2T0 1,21 1,39 N2T1 1,16 1,55 N2T2 1,14 1,69
Tabel 3.  Pengaruh residu pemupukan N dan sistem olah tanah terhadap C-organik tanah awal dan akhir pada tanaman kacang tunggak.
Keterangan : N 0 = Kontrol; N 2 = Residu Pupuk N 200 kg ha -1 ; T 0 = Tanpa Olah Tanah; T 1 = Olah Tanah Minimum; T 2 = Olah Tanah Intensif.
nyata terhadap kandungan C-organik pada tanah awal dan akhir.  Hal ini diduga karena singkatnya waktu penelitian sehingga proses dekomposisi bahan organik belum optimal.  Selain itu, pada penelitian olah tanah konservasi jangka panjang tahun ke-32, kondisi tanah diduga sudah mulai mengalami pemadatan (kekerasan) sehingga    aerasi  tanah  kurang  baik.    Hal  ini mengakibatkan proses dekomposisi bahan organik tidak tercapai secara optimal pada olah tanah minimum dan tanpa olah tanah.  Hasil penelitian saat ini sejalan dengan hasil penelitian yang dilaporkan oleh Kasno dkk. (1998), yang menunjukkan bahwa perlakuan tanpa olah  tanah  tidak  memperlihatkan  pengaruh  nyata terhadap kandungan bahan organik tanah, baik pada perlakuan takaran pupuk sedang maupun takaran pupuk tinggi. Tidak berpengaruhnya perlakuan sistem olah tanah pada kandungan C-organik tanah juga sejalan dengan hasil penelitian Rosliani dkk. (2010) yang menyatakan bahwa kandungan C-organik tanah pada perlakuan olah tanah minimum dan olah tanah intensif menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata. Bobot Kering Tanaman Kacang Tunggak
Hasil penelitian (Tabel 4) menunjukkan bahwa perlakuan residu pemupukan N dan sistem olah tanah serta interaksi keduanya tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap bobot kering brangkasan, bobot kering polong dan bobot kering total tanaman kacang tunggak. Bobot kering tanaman merupakan ukuran pertumbuhan dan perkembangan tanaman karena berat kering mencerminkan akumulasi senyawa organik yang berhasil disintesis oleh tanaman.  Bobot kering tanaman mencerminkan status nutrisi suatu tanaman dan juga merupakan indikator yang menentukan baik tidaknya
suatu  pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman sehingga erat kaitannya dengan ketersediaan hara (Lubis dkk, 2015).  Hal ini diduga karena rendahnya unsur hara  nitrogen  di  dalam  tanah  (Tabel  1)  yang mengakibatkan perlakuan residu pemupukan 200 kg N ha -1 tidak berpengaruh nyata terhadap bobot kering tanaman kacang tunggak.

## Serapan N Tanaman Kacang Tunggak
Residu pemupukan N jangka panjang serta interaksi antara sistem olah tanah dan residu pemupukan N  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  serapan  N tanaman.  Hal ini diduga karena pada penelitian ini menggunakan residu pemupukan N dari pertanaman sebelumnya, unsur N yang digunakan berasal dari pemanfaatan jaringan tanaman yang telah mati.  Hasil penelitian Yupitasari (2018) menunjukkan bahwa residu pemupukan N jangka panjang pada tahun ke-30, pada perlakuan tanpa pemupukan sebesar 1,3-1,5 g kg -1 atau sekitar 13-15 kg ha -1 dan pada perlakuan residu pemupukan N 200 kg ha -1 sebesar 1,3-1,7 g kg -1 atau sekitar 13-17 kg ha -1 . Adanya sifat N yang mudah tercuci dan menguap menyebabkan unsur hara ini sedikit tersedia di dalam tanah, sehingga residu N yang diserap oleh tanaman kacang tunggak hanya sedikit.
Sistem olah tanah berpengaruh sangat nyata terhadap serapan N brangkasan dan total serapan N pada  tanaman  kacang  tunggak,  namun  tidak berpengaruh terhadap serapan N polong (Tabel 5). Tabel 5 menunjukkan bahwa serapan N brangkasan tanaman kacang tunggak pada perlakuan olah tanah intensif menunjukkan hasil tertinggi, namun tidak berbeda nyata dengan serapan N pada perlakuan olah
tanah minimum, akan tetapi serapan N brangkasan pada perlakuan tanpa olah tanah menunjukkan hasil terendah.  Sedangkan total serapan N pada tanaman kacang tunggak pada perlakuan olah tanah minimum menunjukkan hasil tertinggi, namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan tanpa olah tanah, akan tetapi total serapan N tanaman pada perlakuan olah tanah intensif menunjukkan  hasil  terendah.    Berdasarkan  hasil penelitian Senatama (2019) tahun ke-31 menunjukkan bahwa perlakuan residu pemupukan nitrogen dan sistem olah tanah tidak mempengaruhi jumlah serapan N tanaman kacang hijau.  Sedangkan hasil penelitian Yupitasari (2018) tahun ke-30 menunjukkan bahwa perlakuan residu pemupukan nitrogen dan sistem olah tanah  masing-masing  berpengaruh  sangat  nyata terhadap serapan N tanaman jagung.  Namun, tidak
ada pengaruh interaksi antara residu pemupukan N dan sistem olah tanah terhadap serapan N tanaman jagung. Serapan hara N tertinggi terdapat pada perlakuan N2T0 (residu 200 kg N ha -1 dengan tanpa olah tanah), sedangkan serapan hara N  terendah terdapat pada perlakuan N0T2 (0 kg N ha -1 dengan olah tanah intensif).

## Produksi Tanaman Kacang Tunggak
Hasil penelitian (Tabel 6) menunjukkan bahwa produksi tanaman kacang tunggak pada perlakuan residu  pemupukan  N  200  kg  ha -1 lebih  tinggi dibandingkan pada perlakuan tanpa pemberian pupuk, terutama pada olah tanah minimum dan tanpa olah tanah intensif.  Produksi tanaman kacang tunggak tertinggi terdapat pada perlakuan residu pemupukan 200 kg N ha -1 dengan olah tanah minimum, namun tidak berbeda
Perlakuan Bobot kering brangkasan Bobot kering polong Bobot kering total (kg ha -1 ) (kg ha -1 ) (kg ha -1 ) N0T0 554,44 224,48 778,98 N0T1 583,21 243,93 826,68 N0T2 637,28 225,28 862,28 N2T0 566,93 192,83 759,58 N2T1 624,38 221,83 846,08 N2T2 660,58 273,29 933,79
Tabel 4.  Pengaruh residu pemupukan N dan sistem olah tanah terhadap bobot kering brangkasan, bobot kering polong dan bobot kering total tanaman kacang tunggak.
Keterangan : N 0 = Kontrol; N 2 = Residu Pupuk N 200 kg ha -1 ; T 0 = Tanpa Olah Tanah; T 1 = Olah Tanah Minimum; T 2 = Olah Tanah Intensif.
Perlakuan Serapan N brangkasan (kg ha -1 ) Total serapan N tanaman (kg ha -1 ) T0 12,79 a 24,93 a T1 17,37 b 26,14 a T2 17,85 b 16,95 b BNT 5% 3,02 3,10
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut uji BNT 5%. N 0 = Kontrol; N 2 = Residu Pupuk N 200 kg ha -1 .
Tabel 5.   Pengaruh sistem olah tanah terhadap serapan N brangkasan dan total serapan N pada tanaman kacang tunggak.
nyata dengan produksi tanaman kacang tunggak pada perlakuan 200 kg N ha -1 dengan perlakuan tanpa olah tanah. Sistem olah tanah minimum mempermudah perakaran tanaman untuk berkembang dengan baik karena permukaan tanah yang diolah menyebabkan penyerapan hara dan air oleh tanaman lebih optimum. Kemudian,  penggunaan  residu  tanaman  musim sebelumnya sebagai mulsa dapat memperbaiki sifat biologi, kimia, maupun fisik tanah, sehingga dapat meningkatkan produktivitas tanah.  Hal ini sesuai dengan pernyataan Utomo (2015) yang menyatakan bahwa residu tanaman dapat menekan erosi serta meningkatkan imobilisasi N dan ketersediaan air. Akan tetapi produksi tanaman kacang tunggak pada perlakuan residu pemupukan N 200 kg ha -1 dengan olah tanah minimum yaitu sebesar 1,40 Mg ha -1 termasuk rendah karena menurut Koten dkk. (2013), produksi kacang
tunggak  dapat  mencapai  2,06  -  4,70  Mg  ha -1 . Rendahnya produksi kacang tunggak pada penelitian ini diduga karena tingginya jumlah populasi gulma pada saat tanaman memasuki fase generatif, sehingga terjadi persaingan penyerapan hara antara tanaman dengan gulma.  Hal tersebut juga dapat disebabkan oleh jumlah N yang berasal dari residu pemupukan sebelumnya masih tergolong rendah untuk memenuhi kebutuhan N bagi pertumbuhan dan produksi tanaman kacang tunggak.
Korelasi  Serapan  N  Tanaman  dengan  Bobot Kering  Brangkasan  dan  Produksi  Tanaman Kacang Tunggak
Hasil uji korelasi pada Tabel 7 menunjukkan bahwa serapan N brangkasan berkorelasi positif dengan produksi tanaman kacang tunggak (r=0,76**).  Hal ini menunjukkan bahwa produksi kacang tunggak
Tabel 6. Pengaruh residu pemupukan N dan sistem olah tanah terhadap produksi kacang tunggak (mg ha -1 ).
Nitrogen Sistem Olah Tanah T0 T1 T2 N0 1,26 A 1,07 B 0,74 B a b c N2 1,26 A 1,40 A 1,16 A a b b BNT 5 % 0,14
Keterangan:   Angka-angka yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata  menurut   uji BNT 5%. Huruf kecil untuk baris dan huruf besar untuk kolom. T0 = Tanpa Olah Tanah, T1 = Olah Tanah Minimum, T2 = Olah Tanah Intensif, N0 = Kontrol, N2 = Residu Pemupukan 200 kg N ha -1 .
Tabel 7.  Koefisien korelasi (r) antara serapan N tanaman dengan bobot kering brangkasan dan produksi kacang tunggak.
Keterangan : tn = tidak berkorelasi nyata, * = berkorelasi nyata, ** = berkorelasi sangat nyata.
Uji korelasi Persamaan r Serapan N brangkasan (kg ha -1 ) vs bobot kering brangkasan (kg ha -1 ) y = 19,139x + 298,18 0,72  **
Serapan N brangkasan (kg ha -1 ) vs Produksi (Mg ha -1 ) Residu N (kg ha -1 ) vs bobot kering brangkasan (kg ha -1 ) Residu N (kg ha -1 ) vs Produksi (Mg ha -1 ) y = 0,0385x + 0,5312 y = 7,4327x + 595,19 y = 0,002x + 1,1454 0,62 0,13 0,01 * tn tn
236 Jurnal Agrotek Tropika 9(2): 227-237, 2021
meningkat sejalan dengan meningkatnya serapan N oleh tanaman kacang tunggak. Selanjutnya, serapa n N tanaman  berkorelasi  nyata  dengan  bobot  kering brangkasan (r=0,67*).  Hal ini diduga karena adanya peranan N yaitu merangsang pertumbuhan akar, batang, dan daun.  Semakin tinggi serapan N tanaman maka semakin tinggi bobot kering brangkasan yang dihasilkan dan semakin tinggi pula produksi tanaman kacang tunggak yang dihasilkan. Namun, tidak terdapat korelsi antara  residu  N  total  tanah  dengan  bobot  kering brangkasan dan produksi tanaman kacang tunggak. Hasil penelitian ini sejalan dengan hasil pada Tabel 1 dan 5 yang menunjukkan bahwa interaksi antara residu pemupukan N dan sistem olah tanah tidak berpengaruh terhadap kadar N-total tanah dan serapan N tanaman kacang tunggak.  Hal ini diduga karena pertumbuhan tanaman kacang tunggak membutuhkan hara N yang tinggi, tetapi kadar residu N yang ada masih kurang dan tergolong rendah.

## KESIMPULAN
Sistem olah tanah tidak mempengaruhi kadar N  total  tanah,  namun berpengaruh  sangat  nyata terhadap serapan N brangkasan dan total serapan N pada  tanaman  kacang  tunggak.    Serapan  N  pada brangkasan tanaman kacang tunggak pada perlakuan sistem olah tanah intensif lebih tinggi dibandingkan dengan tanpa olah tanah, namun tidak tidak berbeda nyata dengan olah tanah minimum. Sedangkan total serapan  N  tanaman  pada  perlakuan  olah  tanah minimum lebih tinggi dibandingkan dengan olah tanah intensif namun tidak berbeda nyata dengan tanpa olah tanah. Residu pemupukan nitrogen tidak mempengaruhi
kadar N total tanah dan serapan N pada tanaman kacang tunggak. Tidak terdapat pengaruh interaksi antara residu pemupukan nitrogen dan sistem olah tanah terhadap kadar N total tanah dan serapan N, namun terdapat pengaruh interaksi terhadap produksi tanaman kacang tunggak. Produksi tanaman kacang tunggak tertinggi terdapat pada interaksi perlakuan sistem olah tanah minimum dengan residu pemupukan 200 kg N ha -1 , namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan tanpa olah tanah dengan kontrol dan residu pemupukan 200 kg N ha -1 .

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian jangka panjang Prof. Muhajir Utomo tentang Pengaruh Sistem Olah Tanah dan Pemupukan N Jangka Panjang terhadap Sifat Tanah, Serapan Hara, dan Pertumbuhan Tanaman.

## DAFTAR PUSTAKA
Aqil, M.dan Y.A. Rahmi. 2013. Deskripsi Varietas Unggul  Jagung,  Sorgum,  dan  Gandum . Edisi 2016. Balai Penelitian Serelia. 51  hlm.
Adisarwanto,  Riwanodja,  dan  Suhartina.  1998. Budidaya Kacang Tunggak. MONOGRAF .
BALITKABI. 1(3): 78-83.
Eviati dan Sulaeman. 2009. Analisis Kimia Tanah, Tanaman, Air dan Pupuk . Balai Penelitian Tanah. Bogor. 234 hlm.
Hanafiah, A.K.  2013. Dasar-dasar  Ilmu  Tanah .
Rajawali Press. Jakarta. 360 hlm.
Hartatik,  W.  dan  L.  R.  Widowati.  2006. Pupuk Kandang. Balai Penelitian Tanah. Bogor. 135 hlm.
Kasno, A., J.  S. Adiningsih,  D.  Santoso, dan  D. Nursamsi. 1998. Pengelolaan Hara Terpadu untuk Meningkatkan dan Mempertahankan Produktivitas  Lahan  Kering  Masam.

## Pertemuan Pembahasan dan Komunikasi
Hasil  Penelitian  Tanah  dan  Agroklimat.
Hlm. 161–178.
Koten, B.B., R.D. Soetrisno., N. Ngadiyono., B. Soewigno.  2013.  Penampilan  Produksi Hijauan Hasil Tumpangsari Arbila (Phaseolus lunatus) Berinokulum Rhizobium dan Sorgum (Sorghum bocolar ) pada Jarak Tanam Arbila dan Jumlah Sorgum. J. Sains Peternakan 11 (1): 26-33.
Lubis, D.S., S.H. Asmarlaili dan M. Sembiring. 2015.
Pengaruh pH terhadap Pembentukan Bintil Akar,  Serapan  Hara  N,  P  dan  Produksi Tanaman pada Beberapa Varietas Kedelai pada Tanah Inseptisol Di Rumah Kasa .  Jurnal
Online Agroekoteknologi. 3(3) : 1111-1115.
Rosliani, R., N. Sumarni dan I. Sulastrini. 2010.
Pengaruh  Cara  Pengolahan  Tanah  dan Tanaman Kacang-Kacangan sebagai Tanaman Penutup Tanah terhadap Kesuburan Tanah dan Hasil Kubis di Dataran Tinggi. Jurnal Hortikultura . 20(1): 36-44.
Senatama, N. 2019. Pengaruh Residu Pemupukan N Jangka  Panjang  dan  Sistem  Olah  Tanah terhadap Jumlah Bintil Akar, Serapan N dan Produki Tanaman  Kacang  Hijau  ( Vigna
radiata L.) di Lahan Polinela Bandar Lampung Tahun  ke-31. Skripsi. Fakultas  pertanian. Universitas Lampung. Bandar Lampung. 36 hlm.
Susilo, F.X. 2013. Aplikasi Stastistika untuk Analisis Data  Riset  Proteksi  Tanaman . Anugrah Utama Raharja. Bandar Lampung. 169 hlm.
Thom, W.O.  dan  M.  Utomo.  1991. Manajemen Laboratorium dan Metode Analisis Tanah dan Tanaman . Universitas Lampung. Bandar Lampung. 85 hlm.
Trustinah. 1998. Biologi Kacang Tunggak. Monograf BALITKABI . 3 (1): 1-19.
Utomo,  M.  2012. Tanpa  Olah  Tanah:  Teknologi Pengelolaan  Pertanian  Lahan  Kering. Lembaga Penelitian Universitas Lampung. Bandar Lampung. 110 hlm.
Utomo,  M.  2015. Tanpa  Olah  Tanah,  Teknologi Pengelolaan  Pertanian  Lahan  Kering . Graha Ilmu. Yogyakarta. 83-87 hlm.
Yupitasari, M. 2018. Pengaruh Pemupukan N, Residu N  dan Tanpa Olah Tanah  Jangka Panjang setelah Diolah Kembali terhadap Serapan Hara Makro dan Mikro, serta Produksi Tanaman Jagung  ( Zea  mays L.). Tesis .  Fakultas Pertanian.  Universitas  Lampung.  Bandar Lampung. 75 hlm.