## Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA

## Original Research Paper
Implementasi  “TEMAN”  (Metode  Pengenalan  Tanaman  Sayuran)  Bagi  Anak SDN Tamansari 01 Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember
Suci Ristiyana 1* , Ika Purnamasari 1 , Tri Wahyu Saputra 1 , Yagus Wijayanto 1 , Arthur Frans Cesar Regar 1 , Ummi Sholikah 1 , Tri Ratnasari 1
1 Prodi Agroteknologi, Universitas Jember, Jember, Indonesia;

## DOI : https://doi.org/10.29303/jpmpi.v6i2.4125
Sitasi:  Ristiyana,  S.,  Purnamasari, I.,  Saputra,  W,  T.,  Wijayanto,  Y.,  Regar,  C,  F,  A., Sholikah,  U.,  &    Ratnasari, T.. (2023).  Implementasi  “TEMAN”  (Metode  Pengenalan  Tanaman  Sayuran)  Bagi  Anak  SDN  Tamansari  01  Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 6(2)

## Article history
Received: 05 Maret 2023 Revised: 18 Mei 2023 Accepted: 25 Mei 2023
*Corresponding Author: Suci Ristiyana, Agroteknologi, Universitas Jember, Jember Email: suciristi@unej.ac.id
Abstract: Pengenalan  bercocok  tanam  dapat  dilakukan  melalui  pelatihan pengabdian  kepada  masyarakat  yang  dilaksanakan  di  SDN  Tamansari  01, bertujuan  untuk  memberikan  pengenalan  kepada  anak-anak  agar  mereka belajar  secara  mandiri  terkait  kebutuhan  sayuran  yang  sehat  dan mengoptimalkan  kebun atau pekarangan  khususnya di sekolah.  Kegiatan  ini dilakukan  dengan  perencanaan.,  kegiatan  tersebut  meliputi  pemilihan  lokasi sekolah  dasar,  tujuan,  dan  penyiapan  alat  dan  bahan  yang  diperlukan  untuk pelaksanaan. Pengabdian masyarakat dilakukan di SDS Negeri Tamansari 01 Kecamatan  Wuluhan  Kabupaten  Jember.  Kegiatan  pertanian  ini  dinamakan kegiatan  “TEMAN”  (Metode  Pengenalan  Tanaman  Sayuran)  sebagai  solusi bercocok  tanam  memanfaatkan  pekarangan  terbatas  untuk  sayuran  sehat. Kegiatan  sederhana ini dapat dilakukan oleh siapa saja khususnya warga SDN Tamansari  01.  Metode  meliputi  presentasi,  praktik  dan  tanya  jawab.  Siswa diberi tugas untuk menanam dan merawat tanaman sayuran.
Keywords: Pertanian, Pengabdian, Sayuran, Wuluhan, Pekarangan

## Pendahuluan
Pertumbuhan dan perkembangan anak terjadi pada  masa  emas  kehidupan.  Pola  makan  yang bergizi  merupakan  penyumbang  penting  bagi tumbuh kembang anak. Makanan yang mengandung cukup  kalori  dan  protein,  vitamin,  karbohidrat  dan mineral baik untuk tubuh. Salah satu zat gizi tersebut adalah sayuran (Susanto, 2014).
Sayuran  merupakan  salah  satu  kelompok makanan  yang  sangat  bermanfaat  bagi  kesehatan anak. Makan sayur memiliki banyak manfaat untuk anak. Namun minat anak untuk makan sayur masih sangat  rendah  dan  mereka  menolak  untuk  makan sayur (Fildes dkk, 2014).
Asupan  sayur  dan  buah  yang  cukup  dapat mengurangi  obesitas  atau  kelebihan  berat  badan karena  serat  relatif  rendah  energi  dan  kalori  serta membuat  anak  kenyang  lebih  lama.  Rasa  kenyang ditransmisikan ke otak setelah 20 menit, saat waktu mengunyah dan waktu pengosongan perut bertambah,  perlahan  mengurangi  nafsu  makan. bahkan  berhenti  makan  dan  mengurangi  asupan makanan (Rolfes, 2009).
Berdasarkan hasil penelitian Suseno (2014), disimpulkan bahwa pengetahuan 83,64 persen anak usia  sekolah  tentang  pentingnya  sayur  harus ditingkatkan  untuk  mengembangkan  kebiasaan konsumsi  sayur.  Menurut  hasil  penelitian  yang didapatkan  bahwa  persentase  pengetahuan  anak
Ristiyana et al. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2023, 6 (2): 169-171
yang mendapatkan pendidikan kesehatan meningkat sebesar  1,65%,  yang  juga  mempengaruhi  banyak anak yang mengenalkan pola makan sayur dan buah (Putri dkk, 2016).
Hal  ini  juga  sesuai  dengan  hasil  penelitian (Mohammad  dkk,  2015)  yang  menemukan  bahwa pengetahuan pola makan anak, pendidikan ayah dan ibu  memiliki  hubungan  positif  yang  signifikan dengan konsumsi buah dan sayur anak. Uang saku, ketersediaan  buah  dan  pendapatan  keluarga  juga memiliki  hubungan  positif  yang  signifikan  dengan konsumsi buah anak.

## Metode

## Pelaksanaan Kegiatan
Pelaksanaan  pengabdian  ini  dimulai  dari  pra kegiatan  yang  meliputi  observasi,  perencanaaan program,  kegiatan  sosialisasi  dan  pelaksanaan kegiatan  Adapun  metode  kegiatan  yang  akan dilaksanakan adalah :
1. Sosialisasi  kegiatan  dan  tahapan  kegiatan pengabdian  bersama  kepala  sekolah  serta  guru- guru
2. Sosialisasi pengenalan “TEMAN” bersama guru guru dan murid
3. Pelaksanaan kegiatan penanaman
4. Tindak lanjut pasca program
Kegiatan  pengabdian  ini  difokuskan  pada penerapan “TEMAN” sehingga pada akhirnya akan menghasilkan panen tanaman sayur yang sehat dan mudah di aplikasikan.

## Kelompok Sasaran
Kelompok sasaran kegiatan program pengabdian  pemula  adalah  para  guru  serta  murid murid SDN Tamansari 1. Hal ini disebabkan masih kurangnya  kegiatan  extrakulikuler  di  sekolah tersebut. Selain itu nantinya diharapkan  hasil panen sayur  atau  tanaman  yang  lain  dengan  “TEMAN” bisa  digunakan  oleh  para  guru  dan  murid  untuk selanjutnya dan tidak menutup kemungkinan untuk bisa diaplikasikan di rumah para guru atau murid.

## Hasil dan Pembahasan
Pengabdian ini berisi dosen dan mahasiswa Agroteknologi  Universitas  Jember,  kegiatan  ini dilakukan  di  SDN  Tamansari  01  dan  berhasil dilaksanakan  dan  mencapai  target  luaran  sebagai
berikut:
1. Siswa  SDN  Tamansari  01  menyukai kegiatan alam bebas terutama berkebun.
2. Siswa  SDN  Tamansari  01  mengetahui  dan menguasai  cara  penggunaan  alat  berkebun yaitu  sekop,  garpu,  cangkul,  pot  dan penyiram.
3. Siswa SDN Tamansari 01 mengetahui cara menanam  berbagai  jenis  sayuran,  buah- buahan dan tanaman hias.
4. Siswa SDN Tamansari 01 mengetahui cara merawat  tanaman  dengan  cara  menyiram sayuran, buah-buahan dan tanaman hias.
5. Siswa SDN Tamansari 01 membawa pulang hasil kebun.
Berkebun dilakukan secara berkelompok. Group sharing bertujuan untuk mengenalkan konsep saling komunikasi  dan  kerjasama.  Konsep  ini  sangat penting  bagi  perkembangan  sosial  anak.  Metode kerja  kelompok  berpengaruh  terhadap  belajar bekerja  sama.  Kegiatan  berkebun  diawali  dengan pengenalan alat-alat berkebun yang akan digunakan siswa.
Gambar 1. Kegiatan penanaman biji dan bibit .
Setiap  siswa  bebas  memilih  bibit,  masing- masing  anak  menggali  dan  memasukkan  tanah  ke dalam  pot  atau  polibag.  Kemudian  benih  sayur tersebut ditanam dalam pot atau polibag. Kebebasan siswa untuk memilih apa yang akan ditanam sangat penting.  Tentunya  setiap  siswa  memiliki  selera masing-masing tentang tumbuhan yang disukainya. Hal  ini  menambah  semangat  siswa  dalam  merawat tanaman  tersebut.  Teruslah  menyirami  tanaman setelah  tanam  dan  identifikasi  hama  saat  Anda menemukannya.
Ristiyana et al. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2023, 6 (2): 169-171

## Gambar 2. Identifikasi hama tanaman dan merapikan posisi polybag
Kegiatan  menabur  benih  sayuran,  buah- buahan dan bibit hias merupakan pengalaman yang sangat menyenangkan bagi siswa SD Tamansari 01, setiap anak sangat antusias dan senang menabur bibit hias  dan  bibit  sayur/buah  dengan  alat  berkebun. Tahap  terakhir  penanaman  adalah  menyiram tanaman.
Setiap anak sangat tertarik dalam pemberian air  untuk  penyiraman.  Selain  itu,  setiap  siswa membawa  pulang  satu  kantong  plastik  berisi  bibit sayur  atau  buah.  Kegiatan  berkebun  dapat dikenalkan  kepada  anak  sebagai  kegiatan  di  luar ruangan.  Kegiatan  ini  memberikan  kesempatan kepada  anak  untuk  melakukan  aktivitas  fisik, mengeluarkan energi fisik, dan menekankan gerakan fisik  seperti  menggali,  menyusun  pot,  menyiram tanaman,  dan  memanen  hasil  panen  (Beetlestone, 2012).

## Kesimpulan
Kegiatan  pengabdian  pengenalan  berkebun sebagai sarana belajar perkembangan kognitif anak. Kegiatan  ini  merangsang  perkembangan  motorik, sensorik dan kognitif, serta mengajarkan kerjasama tim (perkembangan sosial). Berkebun juga mengenalkan  anak   untuk  menyayangi  lingkungan dan tanaman di sekitar.

## Daftar Pustaka
Beetlestone.  (2012).  Creative  learning:  strategi pembelajaran  untuk  melesatkan  kreatifitas siswa. Bandung: Nusa Media.
Mohammad, A., & Madanijah, S. (2015). Konsumsi buah  dan  sayur  anak  usia  sekolah  dasar  di Bogor. Jurnal Gizi dan Pangan , 10 (1).
Putri,  R.  M.,  &  Maemunah,  N.  (2016).  Peran pendidikan  kesehatan  dalam  meningkatkan pengetahuan  anak  tentang  pentingnya  sayur. Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang .
Rolfes,  S.  R.,  Pinna,  K.,  &  Whitney,  E.  (2014). Understanding normal and clinical nutrition . Cengage learning.
Susanto, B. (2014). Fakta Buah dan Sayur Beracun. Cemerlang Publishing.Yogyakarta.