J-DEPACE, Volume 2, Nomor 2, Desember 2019, Hal 127-135 Tersedia online di :http://jurnal.lpmiunvic.ac.id/index.php/jpkm
TEKNIK BUDIDAYA LEBAH Trigona sp . DI DALAM BAMBU
Cornelia. M.A. Wattimena, M. Loiwatu, L. Pelupessy Program Studi Kehutanan Universitas Pattimura Jl. Ir. M. Putuhena, Kampus Poka-Ambon
Email: wattimenacma@gmail.com

## ABSTRAK
Salah  satu  hasil  hutan  non  kayu  adalah  serangga berguna  lebah madu diantaranya Lebah Trigona  sp . Trigona sp.  dikategorikan  sebagai  kelompok  serangga  sosial  yang  memiliki banyak manfaat, dan berkhasiat untuk kesehatan. Sarang lebah Trigona sp di Desa Suli sangat banyak ditemukan pada lubang-lubang goa, kusen-kusen pintu atau jendela milik masyarakat, sehingga  untuk memanen madu atau propolis dari lebah Trigona sp ,  membutuhkan anggaran yang besar karena kusen pintu atau jendela harus dibongkar. Pengabdian ini dilakukan di desa Suli,  berupa  penyuluhan  tentang  beternak  lebah  tanpa  sengat  ( Trigona  sp )  di  dalam  sarang ruas bamboo, dengan tujuan untuk menambah wawasan dan pengetahuan masyarakat tentang teknik  budidaya  lebah Trigon  sp menggunakan  sarang  bambu  sebagai  tempat  berkembang biak  atau  media  yang  mudah  didapat  dengan  biaya yang  murah.  Teknik  budidaya  lebah Trigona  sp di  dalam  bambu  dimulai  dari  pembuatan  rumah  lebah  dari  bambu,  menggergaji bambu  dan  membuat  cincin,  memindahkan  lebah Trigona sp ke  dalam  bambu,  kemudian bambu ditutup dengan selotip dan bambu siap diletakkan pada tempat yang sudah ditentukan atau  disekitar  tempat  tinggal.  Produk  yang  dihasilkan  masih  berupa  produk  mentah,  sebab madu, propolis dan roti lebah masih bercampur. Agar siap dipasarkan, maka ketiganya harus dipisahkan.
Kata kunci : Teknik Budidaya, Trigona sp, Bambu

## ABSTRACT
One of the non-wood forest products is a useful insect honey bee including " Trigona sp " bees. Trigona  sp .  categorized  as  a  social  insect  group  that  has  many  benefits,  and  nutritious  for health. Trigona sp bee nest in Suli Village is very much found in cave holes, door frames or window  belonging  to  the  community,  so  to  harvest  honey  or  propolis  from Trigona  sp bee, requires a large budget because the door frame or window must be dismantled. This service is carried out in the village of Suli, in the form of counseling about raising bees without stings ( Trigona sp ) in the bamboo nest, with the aim to increase public knowledge about Trigon sp bee keeping techniques using bamboo nests as a breeding ground or easily accessible media at a low cost. Trigona sp bee cultivation techniques in bamboo starts from making bamboo bee houses,  sawing  bamboo  and  making  rings,  moving Trigona  sp bees  into  bamboo,  then  the bamboo is covered with  masking tape and the bamboo is ready to be placed in a designated place  or  around  the  residence.  The  resulting  product  is  still  a  raw  product,  because  honey, propolis  and  bee  bread  are  still  mixed.  To  be  ready  to  be  marketed,  the  three  must  be separated.
Keywords: Cultivation Technique, Trigona sp , Bamboo

## 1. PENDAHULUAN
Provinsi  Maluku  dengan  karakterstik    wilayah  kepulauan  memiliki  gugus  pulau besar  dan kecil serta  hutan tropis dengan potensi sumberdaya alam hayati yang cukup tinggi dan sangat  besar  manfaat  bagi  umat  manusia,  baik  secara  langsung  maupun tidak  langsung. Sebagai  salah  satu  sumber  kekayaan  alam,  maka  hutan  menghasilkan  berbagai  hasil  hutan berupa  kayu    maupun  non  kayu,  (Manuhuwa,  2005).  Salah  satu  hasil  hutan  non  kayu adalah  serangga  berguna  lebah  madu  diantaranya  Lebah  “ Trigona  sp ”.  Keberlangsungan hidup  lebah Trigona  sp sangat  ditunjang  oleh  faktor  lingkungan. Trigona sp.  dikategorikan sebagai  kelompok  serangga  sosial  yang  memiliki  banyak  manfaat,  dan  berkhasiat  untuk kesehatan
Bambu ( Bambusa sp ) dapat digunakan sebagai sarang lebah tanpa sengat ( Trigona sp ). Bambu  Patong,  bambu  jawa,  bambu  suanggi  dan  jenis  bambu  lainnya  dengan  ketebalan dinding  bambu  9-13  cm  sangat  baik  digunakan  sebagai  sarang  lebah  karena  lebah  dapat berproduksi  dengan  baik  sebab  kondisi  dalam  bambu  gelap  dan  terhindar  dari  gangguan lingkungan lainnya. Faktor lingkungan yang mempengaruhi kegiatan harian lebah Trigona sp di  dalam  mencari  makan  adalah  suhu  udara,  kelembaban  udara  dan  intensitas  cahaya. Tanaman  pakan  lebah Trigona  sp berupa  tumbuhan  yang  menghasilkan  pangan  bagi  lebah Trigona .  Semua  jenis  tanaman  berbunga  (tanaman  hutan,  tanaman  pertanian,  tanaman perkebunan,  tanaman  holtikultura  dan  tanaman  liar)  yang  megandung  unsur  nektar  sebagai bahan  madu,  polen    dan  resin  sebagai  bahan  propolis  dapat  dimanfaatkan  sebagi  sumber pakan lebah. Aktivitas lebah Trigona mulai keluar dari sarang bambu pada  pukul 05.30 WIT sampai dengan pukul 18.00 WIT. Sebelum melakukan aktivitas, lebah Trigona sp akan berdiri di depan sarang ruas bambu untuk menghangatkan badannya sebelum terbang.

## 2. MASALAH
Sarang  lebah Trigona  sp di  Desa  Suli  sangat  banyak  ditemukan  pada  lubang-lubang goa, kusen-kusen pintu atau jendela milik masyarakat, sehingga  untuk memanen madu atau propolis dari lebah Trigona sp , membutuhkan anggaran  yang besar karena kusen pintu atau jendela harus dibongkar.
Berdasarkan  permasalahan  tersebut,  maka  dilakukan  pengabdian  kepada  masyarakat berupa  penyuluhan  tentang  beternak  lebah  tanpa  sengat  ( Trigona  sp )  di  dalam  sarang  ruas bambu.  Kegiatan  ini  diharapkan  dapat  menambah  wawasan  dan  pengetahuan  masyarakat
tentang  teknik  budidaya  lebah Trigon  sp menggunakan  sarang  bambu  sebagai  tempat berkembang biak atau media yang mudah didapat dengan biaya yang murah.

## 3. METODE
Metode  yang  digunakan  pada  kegiatan  ini  adalah  memberikan  pengetahuan  kepada masyarakat  berupa  penyuluhan  tentang  bagaimana  masyarakat  desa  Suli  dapat  mengetahui teknik budidaya  lebah Trigona sp di dalam  bambu.

## Gambar 1. Bentuk Lebah Trigona sp

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
Saat ini banyak masyarakat  yang memanfaatkan hasil hutan bukan kayu sebagai usaha yang dapat  memenuhi  kebutuhan hidup.  Salah satunya  adalah budidaya  serangga  yang tidak bersengat  atau  lebah Trigona  sp .  Lebah  ini  memiliki  karakteristik  spesifik  yaitu  madu  yang dihasilkan  mempunyai  rasa  asam  namun  tahan  terhadap  fermentasi  &  bersifat  jarang  sekali hijrah  serta  harga  produk  madunya  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  madu  produk  lebah genus Apis.
Lebah Trigona  sp (lebah  klanceng),  bentuk  kecil  seperti  semut  hitam  dan  hidup  di bambu-bambu, lubang kayu, tanah, orang Ambon biasanya menyebut dengan nama “mai-mai Toher”. Lebah Trigona sp adalah serangga sosial yang termasuk dalam ordo Hymenoptera.
4.1.1  Teknik Budidaya Lebah Trigona sp di Dalam Bambu
1. Pembuatan Rumah Lebah dari Bambu
Siapkan bambu, dengan ketebalan 9 – 13 cm,  yang terlebih dahulu direndan dalam air mengalir  selama  1  (satu)  minggu  untuk  mengurangi  selulosa  yang  ada  pada  bambu,  karena selulosa adalah  sumber makanan rayap.
Gambar 2.  Rumah Lebah Trigona sp

## 2. Bambu Digergaji dan di Buat Cincin
Setelah  bambu  direndam  selama  1  (satu)  minggu,  diangkat  dan  dikering  anginkan. Setelah  itu  bambu    digergaji  dan  dibuat  cincin/lubang  pada  salah  satu  sisi  bambu  sebagai tempat  masuk  dan  keluar  lebah Trigona  sp pada  cincin  tersebut  diolesi  dengan  propolis sehingga mudah dikenali oleh lebah Trigona sp pada saat keluar dan masuk.
Gambar 3. Bambu Digergaji dan di Buat Cincin
3. Pemindahan Lebah Trigona sp ke dalam Bambu
Pindahkan lebah ratu kedalam bambu tersebut. Kalau tidak ditemukan ratu pada sarang sebelumnya (goa-goa, lubang-lubang pohon, kusen-kusen pintu atau jendela) masukkan telur tua yang berwarna agak gelap dan telur muda dengan warna yang terang. Kemudian disusun berderet sebagai berikut : telur tua – telur muda – beebread – kantung madu
Gambar 4. Susunan Lebah Trigona sp didalam Bambu
4. Bambu  ditutup  dengan  selotip  dan  bambu  siap  diletakkan  pada  tempat  yang  sudah ditentukan atau disekitar tempat tinggal.
Gambar 5. Peletakan Sarang Bambu

## 4.1.2 Cara Panen Lebah Trigona di Dalam Bambu
Propolis,  Madu  dan  Roti  lebah  dipanen  dengan  mengiris  setengah  bagian  isi  bambu yang  berisi  sel-sel  cadangan  pakan.  Bagian  itu  dipisahkan  keluar  bambu,  lalu  “dipecah- pecah”. Madu dan roti lebah dikeluarkan dari sel-sel penyimpanan. Sel-sel penyimpanan yang terisi  dicetak  menjadi  lempengan-lempengan  membulat  lalu  diekstraksi  untuk  mendapatkan propolisnya.
1. Siapkan masker ( wearpark ) untuk melindungi diri dari kerumunan lebah Trigona sp.
2. Ruas bambu siap dipanen setelah 2-3 bulan
3. Siapkan  pisau  dan  loyang  untuk  menampung  hasil  panen.  Gunakan  pisau  tajam  untuk memutus rekatan sarang di dinding bambu.
4. Bila sarang banyak, sebagian dicungkil untuk dipindahkan ke sarang baru.
5. Angkat  sarang.  Bila  ukuran  cukup  besar,  bisa  dipotong  2  bagian.  Sebagian  dimasukkan dalam kotak sarang baru.
6. Angkat propolis berisi madu dan roti lebah ( bee bread ). Juga bulatan seukuran buah kersen berisi madu dan roti lebah ke dalam baskom. Sisakan sebagian di bambu sebagai cadangan makanan bagi lebah Trigona untuk mencegah lebah meninggalkan sarang.
7. Hasil panen adalah propolis, madu dan bee bread .
8. Bambu  yang  sudah  dimasukkan  dipotong.  Sarang  kembali  ditutup  dan  letakkan  di  posisi semula. Pastikan posisi sarang lurus dan tak miring untuk mencagah larva mati.
Produk tersebut adalah produk mentah, sebab madu, propolis dan roti lebah masih bercampur. Agar siap dipasarkan, maka ketiganya harus dipisahkan.

## 4.1.3 Pengolahan Propolis Untuk Dijual
Propolis  yang  berbentuk  hitam  padat  itu  tidak  menarik  dikonsumsi  langsung.  Kalau dipasarkan harganya sangat rendah. Jadi perlu diolah dengan cara :
1. Siapkan hasil panen madu, propolis dan bee bread .
2. Pisahkan madu dengan memasukkan roti lebah dan sarang yang berisi propolis  ke dalam kain bersih untuk menyaring kotoran
3. Panaskan dalam air mendidih. Sarang akan mencair dan larut dalam air, sedangkan kotoran tertinggal di kain penyaring
4. Masukkan  sarang  propolis  ke  dalam  cetakan.  Setelah  dingin,  lepaskan  dari  cetakan  dan bungkus dengan plastik.
5. Kini sarang propolis siap dipasarkan dan diekstrak propolisnya.

## 4.1.4 Khasiat Propolis
Menurut Hotnida dkk (2011), propolis termasuk produk alami berupa bahan resin yang dikumpulkan lebah dari pucuk bunga, pucuk daun atau kulit  batang tumbuhan seperti pinus, mangga, dan lain-lain. Bahan tersebut oleh lebah madu dicampur dengan polen, lilin, minyak aromatik dan bahan-bahan yang dikeluarkan lewat air liurnya.

## Zat- Zat Yang Dikandung Propolis
Kandungan Propolis terdiri dari :
Resin : 45-55% Lilin dan asam Lemak : 25-35% Minyak Esensial : 10%
Pollen/tepung sari : 5% Mineral, Vitamin dan Zat Organik Lain : 5%
Propolis mengandung flavonoid, resin, enzim dan polyheral. Manfaat Propolis :
1. Menguatkan selaput sel, mengaktifkan sel
2. Menghidupkan sel mati
3. Mencegah terjadinya pertumbuhan tumor
4. Menstabilkan saraf parasimpatetetik/anti tekanan
5. Anti oksidan dan  mencegah ancaman radikal bebas
6. Mengandung vitamin (A,B1,B2,B3,B4,B5,B6,B12, C,D,E)
7. Mengandung mineral dan protein (16 macam asam amino)
Menurut Suranto (2010), manfaat propolis ditinjau dari segi medis :
1).  Sebagai anti jamur, antivirus dan antibakteri
2).  Anti Oksidan
3).  Sebagai Stimulator Sistem Imun ( Imuno Stimulator )
4).  Atherosklerosis (Pengapuran darah, jantung coroner dan strike))
5).  Anti Tumor
6).  Sebagai Anti Prostaglandin (Hormon, Radang Sendi dan Asam Urat)
7).  Membantu Proses Regenerasi Sel Hati
8).  Diabetes Melitus (kencing manis)
9).  Gangguan Saluran Pencernaan (Maag, Diare dan Typus)
10). Gangguan Saluran Pernapasan
11). Penyakit Jantung dan Pembuluh Darah
12). Perawatan Luka
13). Anti Stress
Propolis merupakan produk terbaik karena :
1. Speed Effect (Reaksi Cepat)
2. No Range (Tidak Ada Batasan Umur dan Kelamin)
3. Multiguna (Obat Dalam Tubuh Dan luar Tubuh)
4. Health Food (Makanan Kesehatan Untuk yang Sehat maupun yang Sakit)
5. Tidak Ada Efek Samping

## Mekanisme Kerja Propolis
Membantu proses pemudaan kembali sel-sel dan memperkuat sel-sel sehat, membunuh sel sel kanker  serta  anti  infeksi  fatogen  (bakteri,  jamur,  virus  dll),  membuang  racun  dari  dalam tubuh.

## 4.1.5 Sumber Pakan Lebah Madu
Sumber pakan lebah madu baik itu jenis Apis maupun lebah Trigona sp adalah :
1. Tanaman buah-buahan,
2. Tanaman sayur-sayuran,
3. Tanaman hias,
4. Tanaman pangan dan perkebunan
5. Tanaman kehutanan.
Bunga  dari  tanaman-tanaman  tersebut  mengandung  sari  tanaman ( Nektar )  dan  tepung  sari Pollen ) sebagai makanan lebah Trigona sp .

## 5.  SIMPULAN
Teknik  budidaya  lebah Trigona  sp di  dalam  bambu  dimulai  dari  pembuatan  rumah lebah dari bambu, menggergaji bambu dan membuat cincin, memindahkan lebah Trigona sp ke  dalam  bambu,  kemudian  bambu  ditutup  dengan  selotip  dan  bambu  siap  diletakkan  pada tempat yang sudah ditentukan atau disekitar tempat tinggal.
Lebah Trigona di dalam bambu yang telah dipanen masih dalam bentuk produk mentah, sebab madu, propolis dan roti lebah masih bercampur. Agar siap dipasarkan, maka ketiganya harus dipisahkan.
Trigona  sp ,  saat  ini  menjadi  peluang  usaha  untuk  dikembangkan  karena  banyak diminati oleh para investor. Lebah Trigona sp. lebih banyak menghasilkan bee propolis yang memiliki multi  efek positif bagi  sel  daripada  : madu, royal  jelly, bee propolis,  bee wax, bee bread dan bee venom.

## DAFTAR PUSTAKA
Adji  Suranto,  2010.  Dasyatnya  Propolis  Untuk  Menggempur  Penyakit.  PT.  Agro  Media Pustaka. ISBN 979-006-301-1.
Guntoro, Y. P. 2013. Aktivitas dan Produktivitas Lebah Trigona leaviceps di Kebun Polikultur dan Monokultur Pala ( Myristica fragrans )
Hotnida  C.  H.  Siregar,  Asnath  M.  Fuah  dan  Yoke  Octovianty.  2011.  Propolis,  Madu  dan Multikhasiat. Penebar Swadaya. ISBN 978-979-002-472-4
Mahani, A. Karim dan Nunung Nurjanah. 2011. Keajaiban Propolis Trigona. Pustaka Bunda.
Manuhuwa,  E.  2005.  Assesmen  Potensi  Bambu  dan  Pemberdayaannya  di  Pulau  Seram.
Disampaikan  pada  Workshop  Bambu  Kerjasama  UNIDO  dan  Pemda Maluku.
Sihombing. 2015. Ilmu Ternak Lebah. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta