https://ejournal.unkhair.ac.id/index.php/kmj

## UJI ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT) DAN IDENTIFIKASI BAKTERI PADA ES DAWET DI JALAN URIP SUMOHARJO KOTA MAKASSAR
Total Plate Count (TPC) Test and Identification of Bacteria In Es Dawet On Urip Sumoharjo Street Makassar City
Awaluddin, Sulfiani, Ismathul Awaliyah
Program Studi DIII Teknologi Laboratorium Medis, Fakultas Teknologi Kesehatan, Universitas Megarezky, Jl. Antang Raya No. 43 Makassar, Sulawesi Selatan-90245
E-mail : firstudin@gmail.com

## ABSTRACT
One of drinks that can be contaminated with pathogenic bacteria is Es Dawet. Es Dawet can be contaminated  with  pathogenic  bacteria  through  the  water  used  to  process  coconut  milk  and  from  the water to make ice. Total Plate Count (TPC) is a quantitative method to determine the number of microbes present  in  a  sample.  This  research  was  to  determine  the  TPC  and  to  find  out  types  of  bacteria  in  Es Dawet on Urip Sumoharjo Street, Makassar City. This study is descriptive research, with a total sampling technique. The results of  the TPC test  of  the 12 samples, all samples had TPC values that exceeded the maximum limit  set by BPOM (1 x 100 6 ), while the results of  identification with gram staining and Vitek MS  test  is  known  to  have  4  types  of  bacteria,  namely  Chryseobacterium  gleum,  Klebsiella  pneumonia, Enterobacter asburiae, Staphylococcus gallinarum contained in the Es Dawet, all of which are a group of pathogenic bacteria. Es Dawet which is traded on Jalan Urip Sumoharjo is not suitable for consumption because the TPC value exceeds the maximum limit.
Keyword : Total Plate Count, Es Dawet, Pathogenic Bacteria

## ABSTRAK
Salah satu minuman yang dapat terkontaminasi oleh bakteri patogen adalah Es Dawet. Es Dawet terkontaminasi  bakteri  patogen  melalui  air  yang  digunakan  untuk  memproses  santan  dan  dari  air  yang digunakan untuk membuat es. Metode Angka Lempeng Total (ALT) merupakan metode kuantitatif yang digunakan  untuk  mengetahui  jumlah  mikroba  yang  ada  dalam  suatu  sampel.  Penelitian  ini  dilakukan untuk mengetahui nilai ALT dan jenis bakteri apa yang terdapat pada Es Dawet di Jalan Urip Sumoharjo Kota  Makassar.  Jenis  Penelitian  ini  adalah  penelitian  deskriptif,  dengan  teknik total  sampling. Hasil penelitian  menunjukan  bahwa  dari  12  sampel  yang  diperiksa,  seluruh  sampel  memiliki  nilai  ALT  yang melebihi  batas  maksimal  yang  ditetapkan  oleh  BPOM  (1  x  10⁶  koloni/gr),  sedangkan  hasil  identifikasi menunnjukkan  terdapat  4  jenis  bakteri  yang  teridentifikasi  yaitu Chryseobacterium  gleum , Klebsiella pneumonia,  Enterobacter  asburiae ,  dan Staphylococcus  gallinarum yang  terdapat  pada  sampel  Es Dawet. Es Dawet di Jalan Urip Sumoharjo tidak layak dikonsumsi karena nilai ALT yang melebihi batas maksimal yang ditetapkan.
Kata kunci : Uji Angka Lempeng Total, Es Dawet, Bakteri Patogen
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License .

## PENDAHULUAN
Bakteri merupakan mikroorganisme yang bersifat kosmopolitan, yaitu paling banyak jumlahnya dan  tersebar  luas  hampir  di  semua  tempat  seperti  di  makanan,  tanah,  air,  udara,  dalam  tubuh  makhluk hidup.  Bakteri  dapat  bersifat  patogen,  Hal  itu  nampak  dari  kemampuannya  menimbulkan  bermacam penyakit atau infeksi dengan cara menginvasi dan berkembang biak dalam jaringan tubuh (Ashgar dan El- said, 2014).
https://ejournal.unkhair.ac.id/index.php/kmj
Manusia  dapat  terinfeksi  bakteri  patogen  dengan  cara  mengkonsumsi  makanan  dan  minuman yang  terkontaminasi  bakteri  patogen  yang  dapat  menyebabkan  berbagai  macam  penyakit    antara  lain typhoid ,  diare,  keracunan  makanan  dll.  Lebih  banyak  Penyakit  ini  rentan  terhadap  infeksi  pada  orang dengan sistem kekebalan yang lemah karena faktor internal dan eksternal (Fatimah et al ., 2017). Makanan  dan  minuman  dapat  menjadi  sumber  kontaminasi  bakteri,  salah  satu  jenis  minuman jajanan  tradisional  yang  digemari  oleh  masyarakat  adalah  Es  Dawet.  Es  Dawet  merupakan  salah  satu minuman  yang  terbuat  dari  tepung  kanji,  santan,  dan  gula  merah  ini  disajikan  dengan  es  untuk memuaskan dahaga. Umumnya Es Dawet yang ditawarkan oleh pedagang kaki limadijual di pinggir jalan agar  memudahan  diakses  oleh  konsumen.  Dengan  cara  berdagang  keliling  inilah  membuat  Es  Dawet rentan  terkena  kontaminasi  bakteri  patogen.  Es  Dawet  dapat  terkontaminasi  bakteri  dari  air  yang digunakan  untuk  mengolah  santan  atau  dari  air  yang  digunakan  untuk  pengolahan  pembuatan  es. Kebersihan  air  minum  sangat  tergantung  pada  sumbernya.  Selain  itu,  kontaminasi  dapat  terjadi  selama proses  pengolahan  atau  pendistribusian  Es  Dawet.  Tangan  pekerja  juga  dapat  mengkontaminasi disebabkan oleh kurangnyakebiasaan mencuci tangan (Desi et al ., 2018).
Pada  umumnya  pedagang  es  dawet  belum  menerapkan  hygiene  sanitasi  dan  hygiene  personal dengan  baik.  Hal  ini  dapat  meningkatkan  resiko  pencemaran  bakteri  patogen  pada  minuman  Es  Dawet yang di  jual. Selain itu, kualitas bahan-bahan yang digunakan untuk  membuat  Es Dawet  seperti es  batu juga berisiko meningkatkan potensi cemaran bakteri.
Metode  Angka  Lempeng  Total  (ALT)  merupakan  indikator  keberadaan  mikroba  heterotropik termasuk  bakteri  dan  kapang  yang  peka  terhadap  proses  desinfektan  seperti coliform, mikroorganisme yang    resistan  terhadap  obat  disinfektan  seperti  pembentuk  spora  dan  mikroba  yang  dapat  berkembang biak  cepat  dalam  air  yang  olah  tanpa  sisa  desinfektan.  Menurut  penelitian  Caesar et  al (2021),  Bakteri Escherichia  coli pada  30  sampel  minuman  Es  Dawet  di  Kabupaten  Kudus  terdapat  15  sampel  positif bakteri Escherichia  coli .  Sementara  menurut  Mursalim et  al (2018)  mengatakan  bahwa  dengan menggunakan  metode  ALT  dari  8  sampel  minuman  sari  kedelai,  semua  sampel  tidak  melampaui  batas cemaran yang ditetapkan oleh SNI.
Berdasarkan uraian latar belakang diatas, maka peneliti tertarik untuk mengetahui nilai ALT dan jenis  bakteri  pada  Es  Dawet  di  Jalan  Urip  Sumoharjo  Kota  Makassar,  dan  tujuan  penelitian  ini  untuk mengetahui  nilai  ALT  dan  mengetahui  jenis  bakteri  patogen  pada  Es  Dawet  di  Jalan  Urip  Sumoharjo Kota Makassar.

## METODE Desain, Tempat dan Waktu
Jenis  penelitian  ini  adalah  penelitian  deskriptif,  dengan  metode  pendekatan  kualitatif  untuk mengetahui jenis bakteri dan nilai ALT dari Es Dawet di Jalan Urip Sumoharjo Kota Makassar.
Penelitian  ini  telah  dilaksanakan  pada  23-30  September  2022  di  Balai  Besar  Laboratoriun Kesehatan Makassar dan pengambilan sampel dilakukan di Jalan Urip Sumoharjo Kota Makassar.

## Jumlah dan Cara Pengambilan Sampel
Teknik  pengambilan  sampel  pada  penelitian ini menggunakan  metode total  sampling. Populasi penelitian  ini  adalah  pedagang  minuman  Es  Dawet  di  Jalan  Urip  Sumoharjo  Kota  Makassar  dengan jumlah 12 pedagang Es Dawet. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 12 sampel.

## Alat dan bahan
Alat  yang  digunakan  adalah  tabung  reaksi,  rak  tabung,  api  bunsen,  ose  bulat,  ose  jarum, erlenmeyer , neraca analitik, pipet ukur, mikroskop, mikropipet, cawan petri, objek glas, mikrotip , gelas beaker , gelas ukur, inkubator neraca analitik, autoclave , Quibec colony counter , penangas air, spot slide, Alat vitek  Ms .  Adapun  bahan  yang  digunakan  adalah  NaCl,  alkohol  95%,  larutan  pengencer Buffer Phosfat Water (BPW), media PCA, media NA, larutan kristal violet, larutan iodine, CHCA, spidol, dan tissue.
Langkah-langkah Penelitian Uji Angka Lempeng Total (ALT)
Uji  ALT  dilakukan  dengan  menimbang  setiap  sampel  sebanyak  25  gr  kemudian  ditambahkan BPW 250 ml kemudian dihomogenkan. Selanjutnya untuk setiap sampel disiapkan 5 buah tabung reaksi, pada tabung reaksi pertama diisi 9 ml BPW sampel yang sudah ditimbang dimasukkan ke dalam tabung reaksi  yang  telah  berisi  BPW  dan  dihomogenkan dari  tabung  pertama  diambil  1  ml  dan  dimasukkan  ke dalam  tabung  reaksi  kedua  dan  dihomogenkan  begitu  seterusnya  sampai  tabung  reaksi  ke  5  sehingga pengenceran  yang  dilakukan  10ˉ¹,  10ˉ²,  10ˉ³,  10ˉ⁴  dan  10ˉ⁵.  Setelah  itu  diambil  1  ml  dari  tabung  ke  5
https://ejournal.unkhair.ac.id/index.php/kmj
menggunakan pipet streril dan dimasukkan ke dalam  cawan petri  kemudian tuang media PCA sebanyak 15-20 ml dan dihomogenkan. Kemudian dimasukkan ke dalam inkubator dengan suhu 30º selama 3 hari. Setelah itu hitung jumlah koloni yang ada.

## Uji Pewarnaan Gram
Selanjutnya  koloni  bakteri  yang  tumbuh  pada  media  PCA  dilakukan  uji  pewarnaan  gram. Diambil 1 ose koloni kemudian dibuat apusan pada kaca preparat. Selanjutnya isolate difiksasi di atas api kemudian  ditetesi  dengan  Kristal  violet  hingga  menutupi  seluruh  sediaan  dan  diamkan  selama  1  menit lalu  buang  sisa  Kristal  violet,  bilas  sediaan  dengan  air  mengalir.  Setelah  kering,  isolat  ditetesi  kembali dengan menggunakan larutan iodine hingga menutupi sediaan dan didiamkan selama 1 menit lalu buang sisa iodine dan bilas dengan air mengalir. Selanjutnya, tuang alkohol 95% selama 10-20 detik sampai zat warna  hilang.  Bilas  dengan  air  mengalir.  Setelah  kering  ditetesi  dengan  pewarna  safranin  hingga menutupi  sediaan  biarkan  selama  10-30  detik.  Buang  sisa  safranin  bilas  dengan  air  mengalir,  lalu dikeringkan  menggunakan  tisu.  Selanjutnya  diamati  dibawah  mikroskop  dengan  perbesaran  terkecil hingga perbesaran yang paling besar.

## Uji Vitek MS
Selanjutnya  dilakukan  identifikasi  dengan  uji vitek  MS, satu  koloni  diambil  dari  media  PCA dengan menggunakan ose sebanyak 1 μl, Koloni tersebut diratakan pada spot slide vitek Ms, Kemudian ditambahkan CHCA 1 μl, Setelah itu tunggu sampai mongering, Registrasi no. sampel di komputer alat vitek Ms, Masukkan slide pada alat, Kemudian dibaca hasil.

## HASIL
Berdasarkan hasil pemeriksaan laboratorium, dari 12 sampel Es Dawet di Jalan Urip Sumoharjo Kota Makassar diperoleh hasil pemeriksaan pada tabel berikut:
Tabel 1. Hasil Penelitian Uji Angka Lempeng Total (ALT) Pada Es Dawet
Kode sampel Nilai ALT Batas Cemaran Keterangan Mikroba S-1 5 x 10⁶ 1 x 10⁶ Melampaui Batas S-2 7,8 x 10⁶ 1 x 10⁶ Melampaui Batas S-3 7,9 x 10⁶ 1 x 10⁶ Melampaui Batas S-4 7,4 x 10⁶ 1 x 10⁶ Melampaui Batas S-5 6,4 x 10⁶ 1 x 10⁶ Melampaui Batas S-6 6,1 x 10⁶ 1 x 10⁶ Melampaui Batas S-7 6,3 x 10⁶ 1 x 10⁶ Melampaui Batas S-8 7,1 x 10⁶ 1 x 10⁶ Melampaui Batas S-9 5,5 x 10⁶ 1 x 10⁶ Melampaui Batas S-10 7,1 x 10⁶ 1 x 10⁶ Melampaui Batas S-11 6,5 x 10⁶ 1 x 10⁶ Melampaui Batas S-12 5,7 x 10⁶ 1 x 10⁶ Melampaui Batas
Berdasarkan  hasil  uji  ALT  dari  12  sampel,  diketahui  semua  sampel  memiliki  nilai  ALT  yang melebihi  batas  maksimal  yang  ditetapkan  oleh  BPOM  nomor  16  tahun  2016  tentang  semua  bahan olahan terigu tidak melebihi nilai ALT sebesar 1 x 10⁶ koloni/gr.
Tabel 2. Hasil Pengamatan Pewarnaan Gram dan Uji Vitek MS
Kode Sampel Pewarnaan Gram Uji Vitek MS S-1 Basil Gram - Chryseobacterium gleum Basil Gram - Klebsiella pneumonia S-2 Basil Gram - Chryseobacterium gleum Basil Gram - Klebsiella pneumonia Basil Gram - Enterobacter asburiae S-3 Basil Gram - Chryseobacterium gleum Basil Gram - Klebsiella pneumonia Basil Gram - Chryseobacterium gleum Coccus Gram + Staphylococcus   gallinarum S-4 Basil Gram - Chryseobacterium gleum Basil Gram - Klebsiella pneumonia

## Juni 2023
https://ejournal.unkhair.ac.id/index.php/kmj
Basil Gram - Chryseobacterium gleum Coccus Gram + Staphylococcus gallinarum S-5 Basil Gram - Chryseobacterium gleum S-6 Basil Gram - Chryseobacterium gleum Basil Gram - Klebsiella pneumonia S-7 Basil Gram - Enterobacter asburiae S-8 Basil Gram - Klebsiella pneumonia Basil Gram - Enterobacter asburiae S-9 Basil Gram - Klebsiella pneumonia S-10 Basil Gram - Klebsiella pneumonia Basil Gram - Enterobacter asburiae S-11 Basil Gram - Chryseobacterium gleum S-12 Basil Gram - Klebsiella pneumonia Basil Gram - Enterobacter asburiae Basil Gram - Chryseobacterium gleum
Berdasarkan  hasil  identifikasi  bakteri  dengan  menggunakan  pewarnaan  gram  dan  uji  vitek  MS  dari 12 sampel diketahui terdapat 4 jenis bakteri yaitu, Chryseobacterium   gleum , Klebsiella pneumonia, Enterobacter asburiae , dan Staphylococcus gallinarum yang   terdapat  pada  sampel  Es  Dawet  yang semuanya merupakan kelompok bakteri patogen.

## PEMBAHASAN
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai ALT yang terdapat pada suatu sampel dan untuk mengetahui  jenis  bakteri  patogen  apa  saja  yang  terdapat  pada  suatu  sampel  Es  Dawet  yang  diperjual belikan di Jalan Urip Sumoharjo Kota Makassar.
Berdasarkan  hasil  penelitian  pada  uji  ALT,  dari  12  sampel  diketahui  bahwa  semua  sampel memiliki nilai ALT yang melebihi batas maksimal yang ditetapkan oleh BPOM Nomor 16 tahun 2016 (1 x  10⁶  koloni/g),  sehingga  Es  Dawet  ini  tidak  layak  untuk  dikonsumsi.  adapun  angka  tertinggi  terdapat pada  kode  sampel  S-3  dengan  nilai  7,9  x  10⁶  koloni/g  sedangkan  angka  terendah  terdapat  pada  kode sampel S-1 dengan nilai  5,4 x 10⁶  koloni/g. Dari hasil observasi  yang telah dilakukan terdapat  beberapa penjual  Es  Dawet  yang  kurang  memperhatikan  kebersihan  seperti  dalam  menyajikan  Es  Dawet,  cara Proses penyajian yang kurang hygienis, kualitas bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Es Dawet seperti es batu juga berisiko meningkatkan potensi cemaran bakteri, air yang digunakan untuk memproses santan.  Kebersihan  air  minum  sangat  tergantung  dari  sumbernya.  Sumber  air  yang  dekat  dengan pembuangan  kotoran  manusia  atau  hewan  beresiko  terkontaminasi  dengan  bakteri  patogen.  Selain  itu, kontaminasi dapat terjadi selama proses pengolahan atau proses distribusi Es Dawet. Tangan para pekerja pun dapat menyebabkan cemaran sehingga jumlah mikroorganisme dalam Es Dawet melebihi batas yang telah ditentukan.
Sementara  itu  setelah  dilakukan  uji  ALT  koloni  yang  tumbuh  pada  media  PCA  dilakukan pengujian dengan uji vitek MS. Adapun ciri-ciri koloni yang diambil yaitu pada kode sampel 1 diperiksa dua  jenis  koloni  yang  pertama  memiliki  ciri  makroskopik  antara  lain  berwarna  kuning,  bentuk  bulat, cembung  berukuran  sedang  dan  koloni  yang  kedua  berwarna  putih,  bentuk  bulat,  cembung,  berukuran besar  sampai  sedang.  Pada  kode  sampel  2  diperiksa  tiga  jenis  koloni  yang  pertama  memiliki  ciri makroskopik  berwarna  putih,  bentuk  bulat  pipih,  berukuran  sedang  dan  koloni  yang  kedua  berwarna putih, berntuk bulat, cembung, berukuran besar sampai sedang dan koloni yang ketiga berwarna kuning, bentuk bulat, cembung berukuran sedang. Pada kode sampel 3 diperiksa empat jenis koloni yang pertama memiliki ciri maksroskopik berwarna kuning, bentuk iraguler, berukuran sedang, dan koloni yang kedua berwarna  putih,  bentuk  bulat  pipih,  berukuran  sedang,  dan  koloni  yang  ketiga  berwarna  putih,  bentuk bulat, cembung, berukuran besar sampai sedang dan koloni yang keempat berwarna kuning, bentuk bulat, cembung berukuran sedang. Sedangkan, pada kode sampel 4 – 12 memiliki ciri koloni yang sama dengan kode sampel 1 dan 2.
Hasil  pengujian  dari  12  sampel  yang  diidentifikasi  dengan  menggunakan  pewarnaan  gram  dan uji  vitek  MS  diketahui  terdapat  4  jenis  bakteri  pada  sampel  Es  Dawet  yaitu, Chryseobacterium  gleum , Klebsiella pneumonia, Enterobacter asburiae dan Staphylococcus gallinarum yang semuanya merupakan kelompok bakteri patogen.

## Juni 2023
https://ejournal.unkhair.ac.id/index.php/kmj
Chryseobacterium  gleum adalah  bakteri  dari  genus Chryseobacterium yang  dapat  meyebabkan infeksi  pada  manusia. Chryseobacterium  gleum merupakan  genus  bakteri  gram-negatif.  Bakteri  ini berperan  dalam  menyebabkan  infeksi  seperti  infeksi  saluran  kemih  dan pneumonia ,  ini  ditemukan dilingkungan berair yang mampu membuatnya menjadi patogen (Kazi et al ., 2022) Klebsiella  pneumonia merupakan  salah  satu  jenis  bakteri  patogen  gram  negatif,  non-motil, terkapsul,laktosa-fermentasi,  anaerob  fakultatif.  Bakteri  ini  dapat  menyebabkan  infeksi  pernapasan, infeksi saluran kemih, infeksi nosocomial, bahkan kematian hingga 10% pada manusia. Bakteri jenis ini mudah  ditemukan  di  tanah,  air  limbah,  hewan,  dan  produk  makanan  juga  dipengaruhi  oleh Klebsiella pneumonia. Sumber penularan pada manusia adalah karena kontak erat  dengan darah, air liur, feses dan konsumsi air yang terkontaminasi dari produk makanan (Tarina & Kusuma, 2017).
Enterobacter  asburiae adalah  bakteri  berbentuk  batang  yang  bersifat  gram-negatif,  fakultatif- anaerob,  sering  menyebabkan  infeksi  saluran  kemih  (ISK).  (Darna et  al .,  2018). Staphylococcus gallinarum merupakan  bakteri  gram-positif,  anggota  koagulase-negatif. Staphylococcus  gallinarum ditemukan pada ayam  dan saliva manusia dewasa sehat  secara alami. Staphylococcus gallinarum secara umum  bersifat  patogen.  Kemampuan  infeksi Staphylococcus  gallinarum tergolong  rendah  dan mempunyai dampak kecil pada manusia. (Rudin et al ., 2018).

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  dapat  disimpulkan  nilai  ALT  Es  Dawet  di Jalan Urip Sumoharjo Kota Makassar seluruhnya memiliki nilai ALT yang melebihi batas maksimal yang ditetapkan oleh BPOM Nomor 16 tahun 2016 sebesar 1 x 10⁶ koloni/g , dan terdapat 4 jenis bakteri pada Es  Dawet,  yaitu Chryseobacterium  gleum , Klebsiella  pneumonia,  Enterobacter  asburiae ,  dan Staphylococcus gallinarum yang semuanya merupakan kelompok bakteri patogen.

## SARAN
Untuk  penelitian  selanjutnya,  sebelum  melakukan  identifikasi  bakteri  agar  terlebih  dahulu dilakukan  isolasi  murni  pada  setiap  koloni  yang  tumbuh  pada  media  PCA.  Untuk  pedagang  Es  Dawet agar lebih memperhatikan kualitas bahan dan cara penyajian Es Dawet kepada konsumen.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  dan  penghargaan  setinggi-tingginya  kepada  Pimpinan  dan  Staf  Laboratorium Mikrobiologi Balai Besar Laboratorium Kesehatan Kota Makassar atas kerja samanya dalam melakukan penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Ashgar,  S.  dan  H.M El-Said  (2014).  Pathogenic bacteria  associated  with  different  public  environmental sites in Mecca City. Open Journal of Medical Microbiology. 2:133-137. Darna, Turnip, M., & Rahmawati. (2018). Identifikasi Bakteri Anggota Enterobacteriaceae pada Makanan
Tradisional Sotong Pangkong. Jurnal Labora Medika , 2 (2), 6–12.
http://jurnal.unimus.ac.id/index.php/JLabMed . Desi,  H.,  S.,  &  Usm,  M.,  (2018).  Identifikasi  Escherichia  coli  pada  Es  Dawet  di  Kota  Banda  Aceh.  In Serambi Saintia: Vol. VI (Issue 1).
Fatimah1,  S.,  Prasetyaningsih2,  Y.,  Fitriani,  M.,  Sari,  I.,  D3,  P.,  Kesehatan,  A.,  Guna,  S.,  & Yogyakarta, B. (2017). Prosiding  Seminar  Nasional  Ikakesmada  “Peran  Tenaga  Kesehatan dalam  Pelaksanaan  SDGs”  Analisis  Coliform  Pada  Minuman  Es  Dawet  Yang  Dijual  Di Malioboro Yogyakarta.
Kazi,  M.  M.  A.  G.,  Gurav,  G.  S.,  Saraf,  C.  K.,  Bolegave,  M.  G.,  &  Shinde,  S.  D.  (2022). Chryseobacterium  gleum:  A  Rare  Pathogen from  Respiratory  Tract  Infections-  A  Case  Report.
Journal of Clinical and Diagnostic Research , 16 (4), 4–5.
https://doi.org/10.7860/jcdr/2022/53010.16184
Laksamana Caesar, D., Rohmah, U., S1, P., Masyarakat, K., Cendekia, S., & Kudus, U. (2021). Analisis Bakteri E.Coli Minuman  Es  Dawet  Di  Kabupaten  Kudus .  Jurnal  Kesehatan  Masyarakat  (J- KESMAS , 07 (1), 2541–4542. https://doi.org/10.35329/jkesmas.v7i1
https://ejournal.unkhair.ac.id/index.php/kmj
Mursalim,  (2018).  Pemeriksaan  Angka  Lempeng  Total  Bakteri  Pada  Minuman  Sari  Kedelai  Yang Diperjualbelikan  Di  Kecamatan  Manggala  Kota  Makassar.  Jurusan,  M.,  Kesehatan,  A.,  & Kemenkes Makassar, P. Jurnal Media Analis Kesehatan , 1 (1).
Rudin,  A.,  Ghozi,  N.,  Perdana,  A.,  &  Amalia,  N.  N.  (2018).  Identifikasi  Bakteri  Patogen  pada  Olahan Daging Sapi Penyebab KLB Keracunan Pangan di Temanggung Tahun 2018. Seminar Nasional Pendidikan Biologi Dan Saintek (SNPBS) Ke-IV 2019 , September 2020 , 187. Tarina,  N.  T.  I.,  &  Kusuma,  S.  A.  F.  (2017).  Deteksi  Bakteri  Klebsiella  pneumonia. Jurnal  Farmaka , 15 (2), 119–12