JPPNu (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Nusantara) Vol. 5 ● No. 2 ● Desember 2023
E-ISSN: 2685-3884, P-ISSN: 2685-4783 Available online at http://journal.unublitar.ac.id/jppnu

## OPTIMALISASI TINGKAT PENGETAHUAN PETERNAK PUYUH TERHADAP PENYULUHAN MESIN TETAS PUYUH DAN SMART RECORDING BERBASIS
IoT
Lestariningsih¹, Fatra Nonggala Putra², Mashudi³
¹Universitas Nahdlatul Ulama Blitar, Indonesia
1 Email: tariunu@gmail.com atau lestariningsih@unublitar.ac.id

## ABSTRAK
Kegiatan  PKM  ini  dilatarbelakangi  dengan  tingkat  pengetahuan  mitra  yang  masih  10%  dalam  mengetahui  mesin penetasan  puyuh  dan  masih  7%  dalam  mengetahui  sistem  recording  berbasis  IoT.  Hal  tersebut  disebabkan  karena selama ini mitra tidak pernah menetaskan telur fertile puyuh secara langsung. Mitra mengambil DOQ dari solo untuk diternakkan hingga umur 40 hari siap bertelur. Mitra yang dimaksud dalam kegiatan  penyuluhan ini adalah Azmi Puyuh  yang  merupakan  peternak  mandiri  puyuh  berlokasi  di  Desa  Dayu  Kecamatan  Nglegok  Kabupaten  Blitar. Mitra  selama  ini  beternak  puyuh  dan  memulai  dengann  memelihara  DOQ  hingga  puyuh  afkir.  Metode  yang digunakan dalam kegiatan PKM ini yakni penyuluhan dengan ceramah dan diskusi. Kegiatan ini dilakukan untuk meningkatkan  pengetahuan  peternak  terhadap  penggunaan  mesin  penetasan  puyuh  berbasis  Arduino  dan  smart recording  berbasis IoT. Evaluasi tingkat  pengetahuan  mitra dilakukan melalui  angket  yang  diberikan  kepada  mitra sebelum  dan  sesudah  kegiatan  penyuluhan.  Selanjutnya  data  tersebut  ditabulasi  dan  dibuat  prosentase.  Hasil penyuluhan menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan mitra meningkat sebanyak 75% terhadap penggunaan mesin penetasan puyuh dan smart recording berbasis IoT. Kegiatan ini perlu dilanjutkan dengan kegiatan diseminasi alat, pelatihan dan pendampingan untuk mengetahuai keterampilan  mitra dan efisiensi usaha mitra dengan adanya alat yang didiseminasikan.
Kata Kunci: Mesin, Penetasan, DOQ

## PENDAHULUAN
Mitra  yang  didampingi  dalam  kegiatan  penyuluhan  yakni  Azmi  Puyuh.  Azmi  puyuh merupakan peternak mandiri puyuh dengan kapasitas produksi pada saat ini mencapai 3000 ekor puyuh. Lokasi mitra terletak di Desa Dayu Kecamatan Nglegok Kabupaten Blitar. Jarak kampus dengan lokasi mitra kurang lebih 8,2 km dan dapat diakses dalam jangka waktu 18 menit. Salah satu  jenis  unggas  yang  telah  didomestikasi  adalah  puyuh.  Salah  satu  dari  banyak  jenis  puyuh adalah  puyuh  Japonica  ( Coturnix  coturnic  japonica ).  Masyarakat  lebih  suka  menternakkan  jenis puyuh  ini  untuk  menghasilkan  telur  dan  daging.  Puyuh  dapat  berkembang  biak  dengan  cepat, menghasilkan tiga hingga empat keturunan dalam waktu satu tahun dalam waktu sekitar 42 hari. Puyuh  dapat  menghasilkan  antara  250  dan  300  telur  per  tahun.  Dengan  tubuhnya  yang  relatif kecil, puyuh betina dewasa berbobot sekitar 130 gram. Hal ini menguntungkan karena kita dapat memelihara  banyak  puyuh  di  area  yang  tidak  terlalu  luas,  seperti  pekarangan.  Telur  puyuh mudah diolah menjadi berbagai jenis makanan karena ukurannya yang kecil, kira-kira 10 gram per  butir,  dan  nilai  gizinya  yang  luar  biasa.  Puyuh  yang  tidak  lagi  bertelur  atau  produksinya rendah  dapat  dijual  untuk  dibuat  daging,  yang  rasa  dan  nilai  gizinya  sebanding  dengan  jenis
unggas lainnya. Masyarakat sangat menyukai telur dan daging puyuh, jadi mudah memasarkan produk dari budidaya puyuh di daerah ini (Subekti & Hastuti, 2013).
Selain  itu,  salah  satu  alasan  mitra  tetap  beternak  puyuh  karena  budidayanya  lebih mudah. Diungkapkan pula jika dibandingkan dengan unggas (ayam ras dan itik), burung puyuh memiliki kandungan protein 13,1% dan lemak 11,1% yang lebih baik. Peternakan burung puyuh adalah  salah  satu  jenis  peternakan  yang  efisien  dalam  menghasilkan  telur  dan  daging  serta makanan  sumber  hewani  yang  bergizi.  Ternak  burung  puyuh  pada  umur  enam  minggu  sudah produktif.  Keuntungan  tambahan  termasuk  siklus  reproduksi  yang  singkat,  dapat  diproduksi pada  usia  muda,  dan  tidak  membutuhkan  banyak  lahan.  Disamping  itu,  harga  puyuh  sangat tinggi,  baik  untuk  telur  konsumsi,  telur  tetas,  bibit,  maupun  afkirnya  (Panekenan  et  al.,  2013). Guna  keberlanjutan  hidupnya  maka  diperlukan  penetasan  telur  fertile  puyuh  untuk  menjadi DOQ yang siap dipelihara.
Gambar 1. Peternakan Mandiri Azmi Puyuh
Kegiatan  penyuluhan  ini  perlu  sekali  dilakukan  karena  mengingat  mitra  masih  belum mengetahui  penggunaan  mesin  tetas  puyuh  dan smart  recording berbasis  IoT.  Teknologi  ini sebenarnya  sangat  diperlukan  mitra  karena  membantu  meningkatkan  produktivitas  mitra. Selama  ini  mitra  belum  menetaskan  puyuh  sendiri.  Mitra  mengambil  DOQ  untuk  dibesarkan hingga  umur  30  hari  dan  dipindah  kandang  pada  usia  40  hari  siap  telur.  Selanjutnya  puyuh dipelihara hingga afkir. Populasi yang dipelihara mitra ini sebenarnya menurun setelah adanya covid  2019  yang  membuat  banyak  peternak  lain  bangkrut.  Mitra  pada  saat  ini  berusaha  tetap beternak  puyuh  dengan  alasan  jika  biaya  operasional  ternak  puyuh  tidak  sebesar  ternak  yang lainnya.  Pembelian  DOQ  pada  saat  ini  mencapai  kurang  lebih  10.000  per  ekor.  Harapannya dengan  menetaskan  sendiri  maka  biaya  tersebut  dapat  ditekan.  Namun  mitra  belum  tahu  dan belum  mempunyai  mesin  tetas.  Sebenarnya  induk  puyuh  dapat  mengerami  telurnya  namun  1 induk hanya mampu mengerami antara 5 - 10 butir telur. Hal tersebut tidak efisien. Oleh karena itu, diperlukan inovasi mesin penetasan.
Kendala  yang  sering  dijumpai  pada  mesin  tetas  konvensional  adalah  suhu  dan kelembaban yang tidak stabil. Hal tersebut sesuai dengan hasil penelitian yang mengungkapkan jika  pengembangbiakan  puyuh  sangat  penting  karena  kebutuhan  masyarakat  akan  telur  dan daging  puyuh  yang  tinggi.  Karena  ada  banyak  faktor  yang  menyebabkan  telur  tidak  menetas, seperti  suhu ( temperatur ), ventilasi ( ventilation ),  kelembapan  udara ( humidity ),  dan  posisi  telur  di inkubator,  kenyataan  ini  tidak  mengimbangi  proses  pengembangbiakan  yang  optimal  (Sardi  & Risfendra, 2019). Penetasan puyuh memerlukan suhu antara 37 - 38 ◦ C dan kelembaban 60 – 79%. Agar  suhu  dan  kelembaban  tersebut  stabil  maka  diperlukan  pengontrolan  oleh  pengatur.  Hasil penelitian menunjukkan jika pengaturan suhu 38 ◦ C dapat meningkatkan daya tetas telur puyuh
sebesar  92%.  Disamping  itu,  mitra  juga  mengalami  kesulitan  dalam  pencatatan  atau recording . Pada  saat  ini  pencatatan  digital  menjadi  salah  satu  solusi  untuk  membantu  produktivitas peternak.  Oleh  karena  itu  perlu  kiranya  diberikan  pengetahuan  kepada  mitra  terkait  dengan penggunaan mesin tetas puyuh dan juga smart recording berbasis IoT.

## METODE PELAKSANAAN
Metode  yang  digunakan  dalam  kegiatan  PKM  ini  yakni  penyuluhan  dengan melakukan  ceramah  dan  diskusi  bersama  mitra  (Amin  et  al.,  2022).  Mitra  dalam kegiatan  PKM  berpartisipasi  secara  aktif  (Rahmaningtyas  et  al.,  2022).  Kegiatan penyuluhan  ini  telah  dilaksanakan  pada  bulan  Agustus  hingga  Oktober  2023  di  Azmi Puyuh  yang  berlokasi  Dusun  Kambingan  Desa  Dayu  Kecamatan  Nglegok  Kabupaten Blitar.  Tingkat  pengetahun  mitra  diukur  menggunakan  angket  dengan  skala  nominal (Lestariningsih  et  al.,  2022).  Angket  tersebut  diberikan  sebelum  dan  sesudah  kegiatan penyuluhan.  Selanjutnya  data  yang  sudah  dianalisis  dibahas  secara  deskriptif  (Yasin  et al., 2020).

## HASIL DAN PEMBAHASAN Mesin Tetas Puyuh
Materi yang disampaikan kepada mitra dalam kegiatan penyuluhan yakni mesin tetas  puyuh  berbasis  dan smart  recording berbasis  IoT.  Mesin  tetas  pada  dasarnya berfungsi  seperti  yang  dilakukan  oleh  alam,  mengubah  posisi  telur  yang  dierami, menyesuaikan  suhu  dan  kelembaban  yang  tepat  untuk  perkembangan  embrio,  dan sebagainya  (Neonnub  et  al.,  2019).  Mesin  penetasan  puyuh  yang  dimaksud  pada kegiatan pengabdian ini sebagai berikut.

## Gambar 2. Mesin Tetas Puyuh yang Didiseminasikan
Prinsip kerja dari mesin penetasan tersebut yakni mengatur suhu, kelembaban dan kecepatan angin secara otomatis. Lebih rinci dapat dilihat pada flowchat dibawah ini.

## Gambar 3. Flowchart Penggunaan Mesin Tetas Puyuh
Mesin  tetas  telur  puyuh  mempunyai  kerangka  dan  layar  yang  digunakan  untuk mengontrol  suhu  dan  kelembaban.  Rangka  didalam  mesin  mempunyai  prinsip mengayun  yang  mana  dapat  secara  otomatis  berpindah  kemiringan.  Hal  ini  perlu dilakukan karena dalam proses penetasan sangat penting sekali kestabilan dari suhu dan kelembaban  (Rizki  et  al.,  2018).  Suhu  pada  mesin  tetas  antara  38 0 C  –  39 0 C  dengan kelembaban  antara  70  –  80%  (Andria  et  al.,  2017)  dan  (Rhosyida  et  al.,  2021).  Mesin tetas yang dimaksud pada kegiatan PKM ini berkapasitas 1000 ekor.

## Smart Recording Berbasis IoT
Sedangkan sistem recording berbasis IoT yang didiseminasikan yakni sistem yang terintegrasi  dengan  timbangan.  Berat  telur,  bobot  DOQ,  bobot  puyuh,  pakan  dapat ditimbang dan data hasil penimbangan akan secara langsung muncul disistem recording .
Pengguna dapat melihat hasil recording melalui hp android masing – masing. Pada desain hardware dirancang alat berbasis mikrokontroler dengan sensor load cell untuk melakukan pengukuran  bobot  telur,  bobot  badan  puyuh  umur  sehari,  dan  pakan  dengan  desain komunikasi perangkat keras sebagai berikut.
Gambar 4. Rancangan Smart Recording Berbasis IoT
Pengguna harus log in agar dapat masuk kedalam aplikasi recording untuk melihat data hasil penimbangan. Wujud dari smart recording adalah timbangan yang didalamnya terdapat program sebagai berikut.
Gambar 5. Timbangan Smart Recording Berbasis IoT
Pada timbangan dilengkapi dengan tombol yang dapat ditekan oleh mitra sesuai kebutuhan.  Mitra  dapat menginput  data  dengan menekan tombol pada  timbangan. Hal tersebut  sangat  mempermudah  mitra  mencatat  hasil  produksinya  dengan  mengguakan system  digital.  Mitra  dapat  melihat  data  yang  diinput  melalui  hp  yang  dimiliki. Digitalisasi dari pencatatan ini bertujuan untuk mempermudah mitra dalam melakukan manajemen produksinya. Mitra juga dapat mengkontrol dari mana saja serta kapan saja (Jofan Rifano et al., 2022).
Trend  Peningkatan  Pengetahuan  Mitra  terhadap  Mesin  Tetas  Puyuh  dan Smart Recording Berbasis IoT
Setelah  diadakan  kegiatan  penyuluhan  maka  dapat  diketahui trend peningkatan pengetahuan mitra terhadap penggunaan mesin tetas puyuh dan smart recording berbasis IoT sebagai berikut.
Gambar 6. Trend Peningkatan Tingkat Pengetahuan Mitra
Berdasarkan  gambar  diatas  dapat  diketahui  jika  setelah  dilakukan  kegiatan penyuluhan dan evaluasi didapatkan jika tingkat pengetahuan mitra meningkat 75% dari 10%  sebelum  kegiatan  dan  85%  setelah  kegiatan.  Adapun  indikator  yang  digunakan yakni penyuluhan  penetasan  puyuh manajemen recording puyuh,  penetasan  puyuh,  dan sistem recording berbasis IoT. Aspek penilaian sebagai berikut.
Tabel 1. Aspek Pengetahuan dan Indikator Penilaian No Aspek Pengetahuan Indikator Evaluasi 1 Penetasan puyuh  Mitra  mengetahui  alat  dan  bahan yang  digunakan  untuk  penetasan telur puyuh  Mitra  mengetahui  cara  menetaskan puyuh  Mitra  mengetahui  permasalahan yang terjadi dalam kegiatan penetasan  Mitra  mengetahui  solusi  yang  dapat diberikan  ketika  terdapat  masalah dalam kegiatan penetasan 2 Manajemen recording puyuh  Mitra  mengetahui  prinsip  dari recording puyuh  Mitra  mengetahui  cara  membuat recording
 Mitra  mengetahui  cara  mengisi  form recording baik  secara  manual  atau digital 3 Sistem recording berbasis IoT 
Mitra  mengetahui  tentang system
0% 20% 40% 60% 80% 100% Sebelum Sesudah Sebelum, 10% Sesudah, 85% % T in gk at P en ge ta hu an Kegiatan Penyuluhan

## Trend Peningkatan Tingkat Pengetahuan
recording berbasis IoT  Mitra mengetahui cara mengoperasikan system recording berbasis IoT
Adanya  trend  peningkatan  pengetahuan  mitra  ini  kemungkinan  disebabkan karena  mitra  merasa  sangat  perlu  informasi  tambahan  terkait  penetasan  puyuh khususnya  yang  berbasis  teknologi.  Informasi  yang  diberikan  kepada  seseorang  maka dapat  meningkatkan  tingkat  pengetahuan  seseorang  tersebut  (Lestariningsih  & Nohantiya, 2019).

## SIMPULAN
Adanya  kegiatan  kegiatan  penyuluhan  yang  telah  dilaksanakan  maka  dapat meningkatkan tingkat pengetahuan sebanyak 75% terhadap mesin tetas puyuh dan smart recording berbasis  IoT.  Setelah  kegiatan  penyuluhan  ini  disarankan  untuk  melakukan kegiatan  pelatihan  dan  pendampingan  dalam  penggunaan  mesin  tetas  dan  sistem recording berbasis IoT.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terimakasih  kami  sampaikan  kepada  DRTPM  yang  telah  memberikan  hibah PKM  pada  tahun  2023  ini  dengan  judul  PKM  Inovasi  Mesin  Penetasan  dan  Sistem Recording Berbasis  IoT  untuk  Meningkatkan  Produktivitas  Peternak  Mandiri  Puyuh  di Kecamatan Nglegok Kabupaten Blitar. Terimakasih kami sampaikan pula kepada LPPM UNU  Blitar  yang  telah  memberikan  bimbingan  sehingga  kegiatan  PKM  ini  berjalan dengan lancar. Terimakasih kepada mitra dan tim PKM yang telah bekerjasam dengan baik untuk melaksanakan kegiatan PKM Bersama.

## DAFTAR RUJUKAN
Amin,  M.  I.  D.,  Rosidah,  H.,  Mukhlisin,  A.,  Khusnita,  A.,  Rahmaningtyas,  A.  S.,  & Lestariningsih.  (2022).  Bimbingan  Teknis  Budidaya  Ulat  (  Alphitobius  diaperius  ) Berbasis Smart Kandang untuk Meningkatkan Pengetahuan Penggiat Ulat Kandang Desa Sumbernanas Kecamatan Ponggok Kabupaten Blitar. Sinar Sang Surya (Jurnal Pusat Pengabdian Kepada Masyarakat) , 6 (2), 442–452. Andria, F., Effendi, E. M., & Maesya, A. (2017). Otomatisasi Mesin Tetas Telur Puyuh Untuk Optimasi Pembibitan,  Peningkatan Produksi  Dan Pemasaran Bagi Peternak Puyuh. Qardhul  Hasan:  Media  Pengabdian  Kepada  Masyarakat , 3 (2),  107–121. https://doi.org/10.30997/qh.v3i2.946
Jofan Rifano, E., Nonggala Putra, F., & Sekar Ajeng Ananingtyas, R. (2022). Rancang Bangun  Sistem  Informasi  Praktek  Kerja  Lapangan  Universitas  Nahdlatul  Ulama Blitar. Journal  Automation  Computer  Information  System , 2 (2),  91–99. https://doi.org/10.47134/JACIS.V2I02.47
Lestariningsih,  &  Nohantiya,  P.  (2019).  Bimbingan  Teknis  Olahan  Pangan  Hewani untuk  Meningkatkan  Pengetahuan  TP  PKK  Desa  Jatinom,  Kabupaten  Blitar. Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat , 5 (1), 27–32.
Lestariningsih, Yasin, M. Y., Abidin, M. K., Hupron, Z., Fikriya, H., Puspitasari, R. M., Qurrotul, A., Fajriyah,  I. N., & Mu, U. (2022). Pendampingan Manajemen Pakan dan  Budi  Daya  Itik  Pedaging  Berbasis  Integrated  Farming  di  Kabupaten  Blitar  ( Integrated Animal Husbandry-Based Feed Management and Broiler Duck Farming
Assistance  in  Blitar  Regency  ). Agrokreatif :  Jurnal  Ilmiah  Pengabdian  Kepada Masyarakat , 8 (2), 182–189.
Neonnub,  J.,  Adriani,  L.,  &  Setiawan,  I.  (2019).  Pengaruh  Level  Suhu  Mesin  Tetas Terhadap Daya Tetas dan Bobot Tetas Telur Puyuh Padjadjaran. Jurnal Ilmu Ternak , 19 (2), 85–89. https://doi.org/10.24198/jit.v19i2.23605
Panekenan, J. O., Loing, J. C., & Rorimpandey, B. (2013). Analisis Keuntungan Usaha Beternak Puyuh di Kecamatan Sonder Kabupaten Minahasa. Jurnal Zootek , 32 (5), 1– 10.
Rahmaningtyas, A. S., Putri, P. Y., Kuroma, A. J. A., Yeiputra, G. C., Santika, W. N., &  Lestariningsih.  (2022).  Optimalisasi  Tingkat  Pengetahuan  Pengolahan  Pupuk Bokashi Granule Peternak Mandiri Kambing Etawa di Desa Selokajang Kabupaten Blitar. JPPNu (Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Nusantara) , 4 (2), 191–194.
Rhosyida,  N.,  Muanifah,  M.  T.,  Trisniawati,  T.,  &  Hidayat,  R.  A.  (2021).
Mengoptimalkan  Penilaian dengan  Liveworksheet  pada  Flipped  Classroom  di  SD. Taman Cendekia: Jurnal Pendidikan Ke-SD-An , 5 (1), 568–578.
https://doi.org/10.30738/tc.v5i1.9749
Rizki,  I.,  Kustanto,  &  Siswanti,  S.  (2018).  Sistem  Monitoring  Pengontrol  Suhu  dan Intensitas  cahaya  pada  penetas  Telur  Puyuh. Jurnal  Teknologi  Informasi  Dan Komunikasi (TIKomSiN) , 6 (1), 45–50.
https://doi.org/10.30646/TIKOMSIN.V6I1.349
Sardi,  J.,  &  Risfendra,  R.  (2019).  Sistem  Tenaga  Listrik  Berbasis  Hybrid  Pada  Alat Penetas  Telur  Puyuh. JTEV  (Jurnal  Teknik  Elektro  Dan  Vokasional) , 5 (2),  110–118. https://doi.org/10.24036/jtev.v5i2.107221
Subekti,  E.,  &  Hastuti,  D.  (2013).  Budidaya  puyuh  (coturnix  coturnic  japonica)  di pekarangan  sebagai  sumber  protein  hewani  dan  penambah  income  keluarga. Mediagro , 9 (1), 1–10.
Yasin, M. Y., Abidin, M. K., Hupron, M. Z., Muhsin, M., Fikriya, H., Puspitasari, R. M., A’yun, Q., Fajriyah, I. N., Mu’minin, U., Putri, P. Y., & Lestariningsih. (2020). Pelatihan Manajemen Pakan Itik Pedaging untuk Meningkat Pengetahuan Peternak Itik  Pedaging  di  Kecamatan  Ngegok  Kabupaten  Blitar. Jurnal  Pengabdiam  Dan Pemberdayaan Nusantara , 2 (2), 150–154. http://journal.unublitar.ac.id/jppnu