## PENGARUH PEMBERIAN AIR DAN BEBERAPA JENIS PUPUK  ORGANIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI  TANAMAN KEDELAI
(Glycine max L. Merril)

## Iswanto, Nurhayati*, Rahmad Setia Budi
Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Islam Sumatera Utara Jln. Karya Wisata Gedung Johor, Medan 20144, Sumatera Utara, Indonesia *Email korespondensi : nurhayati.uisu10@gmail.com

## Abstrak
Penelitian  ini  dilaksanakan  dirumah  kaca  fakultas  pertanian  Universitas  Islam Sumatera  Utara,  Kelurahan  Gedung  Johor,  Kecamatan  Medan  Johor,  kota  Medan,  Provinsi Sumatera  Utara    dengan  ketinggian  25  mdpl  dan  tofografi  datar.  Peneliaan  ini  dilaksanakan pada  Bulan  Febuari  sampai  dengan  April  2021.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui pertumbuahan dan produksi dari perbandingan pemberian air dan pupuk organik sekam padi, sekam  padi  bakar,  jerami,  limbah  sayuran  pasar  pada  tanaman  kedelai (Glycine  max). Penelitian ini  menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial dengan Dua faktor yaitu :Faktor Pemberian Air terdiri dari 3 tarap ( Volume ) yaitu :P 1 = penyiraman : 1 hari 1 kali penyiraman ( 1000 ml air ), P 2 = penyiraman : 3 hari 1 kali penyiraman ( 1000 ml air ), P 3 =  penyiraman  :  6  hari  1  kali  penyiraman  (  1000  ml  air  ),  Faktor  Pemberian  Pupuk  Organik terdiri  dari  4  tarap  (  Dosis  )  Yaitu:  O 1 =  Sekam  padi  (  20  ton/  ha  )  =  100  g/polybag,  O 2 = Sekam padi bakar(20ton/ ha)= 100g/polybag, O 3 = Jerami ( 20 ton/ ha ) = 100 g/polybag  O 4 = Pupuk  organik  limbah  sayuran  pasar  (  20  ton/  ha  )  =  100  g/polybag,  tinggi  tanaman,  luas daun,  jumlah  cabang,  panjang  akar,  umur  bunga,  bintil  akar,  volume  akar,  berat  basa  tajuk, berat  kering  tajuk,  bobot  produksi.  Hasil  penelitian  dapat  dilihat  Pengaruh  pemberian  air berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  rataan  panjang  akar,  bintil  akar,  volume    terhadap pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  kedelai  dan  Pengaruh  pemberian  jenis  pupuk  organik berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  rataan  panjang  akar  ,  volume  terhadap  pertumbuhan  dan produksi tanaman kedelai ( Glycine max )
Kata Kunci : Tanaman Kedelai, Pemberian Air, Pemberian Pupuk Organik

## Abstract
This research was conducted in the greenhouse of the Faculty of Agriculture, Islamic University  of  North  Sumatra,  Gedung  Johor  Village,  Medan  Johor  District,  Medan  City, North  Sumatra  Province  with  an  altitude  of  25  meters  above  sea  level  and  flat  topography. This  study  was  carried  out  from  February  to  April  2021.  This  study  aims  to  determine  the growth and production of the comparison of water and organic fertilizer application of rice husk, roasted rice husk, straw, market vegetable waste on soybeans (Glycine max). This study used a factorial randomized block design  (RBD)  with two factors, namely:The water supply factor  consists  of  3  stages  (volume),  namely:  P1  =  watering:  1  day  1  watering  (1000  ml  of water), P2 = watering: 3 days 1 watering (1000 ml of water), P3 = watering: 6 days 1 time watering  (1000  ml  of  water),  Organic  Fertilizer  Provision  Factor  Consists  of  4  Stages (Dosage)  Namely:  O1  =  Rice  Husk  (20  tons/ha)  =  100  g/polybag,  O2  =  Roasted  rice husk(20ton/ha)  )=  100g/polybag,  O3  =  Straw  (20  tons/ha)  =  100  g/polybag  O4  =  Organic
fertilizer  market  vegetable  waste  (20  tons/ha)  =  100  g/polybag,  height  plants,  leaf  area, number of branches, root length, flower age, root nodules, root volume, crown base weight, canopy dry weight, production weight. The results can be seen that the effect of giving water has a very significant effect on the average root length, root nodules, volume on the growth and  production  of  soybean  plants    and  the  effect  of  giving  organic  fertilizers  has  a  very significant  effect  on  the  average  root  length,  volume  on  growth  and  production  of  soybean plants.
Keywords : Soybean Plants, Provision of Water, Giving Organic Fertilizer

## PENDAHULUAN
Produksi  kedelai  Sumatera  Utara tahun  2017  sebesar  7.777,7  ton,  naik sebesar  2.715,7  ton  dibanding  produksi tahun  2016.  Kenaikan  produksi  tahun 2016. Kenaikan produksi di sebabkan oleh kenaikan  luas  panen  sebesar  2.049,5  Ha atau  51,82  persen  sedangkan  hasil  per hektar  naik  sebesar  0,12  Kw/Ha  atau  0,94 persen (Indikator Pertanian Provinsi Sumatera Utara, 2017).
Hasil proyeksi menunjukkan konsumsi kedelai  setiap  tahun  semakin  meningkat. Pada  tahun  2013  sebesar  2.626.395  ton, tahun  2014  sebesar  2.738.803  ton,  tahun 2015  sebesar  2.866.630  ton,  tahun  2016 sebesar  2.678.386  ton,  tahun  2017  sebesar 2.962.363 ton, tahun 2018 sebesar
2.930.139 ton, dengan rata-rata pertumbuhan 2,099 %. Sedangkan menurut data  (BPS,  2019)  Sumatera  Utara  pada tanggal  15  Juni  2017  kebutuhan  Sumatera 9.908 ton/bulan sedangkan produksi Sumut
1.271  ton  terjadi  defisit  7.908  ton,
Sumatera  Utara  hanya  bisa  menyediakan
12%  dari  seluruh  kebutuhan  kedelai Sumatera Utara.
Produksi  kedelai  yang  menunjukkan perkembangan  yang  meningkat,  namun laju  peningkatan  produksi  belum  mampu mengimbangi  laju  permintaan  konsumen dan kenyataan di lapangan bahwa produksi kedelai  Indonesia  belum  mampu  untuk mencukupi kebutuhan dalam negeri, sehingga  untuk  mencukupinya  Indonesia mengimpor kedelai. Impor kedelai mencapai  2,08  juta  ton/tahun,  luas  panen adalah  622,254  ha,  produktivitas  adalah 1,368  ton/ha  dan  produksi  adalah  851,286 ton/tahun  sedangkan  tahun  2012  total kebutuhan  kedelai  nasional  2,2  juta  ton (BPS, 2019).
Ada  dua  masalah  yang  saling  terkait dan  berpengaruh  terhadap  produktivitas tanaman  kedelai,  yaitu  faktor  teknis  dan sosial-ekonomi. Faktor teknis yang berpengaruh terhadap produktivitas tanaman  kedelai  yaitu  kualitas  benih  yang ditanam,  pemeliharaan  tanaman  yang meliputi  pemupukan  dan  pengairan  serta
penanganan  panen  dan  pasca  panen. Sedangkan  faktor  sosial-ekonomi  yang mempengaruhi produktivits tanaman kedelai  diantaranya  adalah  luas  lahan, pemilikan  tanah  dan  modal  (Kuntyastuti dan Adisarwanto, 2000).
Kedelai  merupakan  tanaman  berupa semak  yang  tumbuh  tegak.  Kedelai  jenis ini (Glyicine ururienci ) merupakan kedelai yang  menurunkan  jenis  kedelai  yang dikenal  sekarang,  yaitu  ( Glycine  max L.).
Kedelai  berasal  dari  daerah  Manshukuo (Cina  Utara).  Tanaman  kedelai  kemudian menyebar  ke  daerah  Mansyuria,  Jepang (Asia  Timur)  dan  negara-negara  lain Amerika  dan  Afrika.  Di  Indonesia, tanaman ini dibudidayakan mulai abad ke- 17  sebagai  tanaman  makanan.  Selain sebagai bahan pangan, kedelai juga dikenal sebagai  pupuk  hijau  karena  meningkatkan kesuburan  tanah  (Purwono  dan  Heni, 2007).
Tanaman kedelai salah satu komoditas tanaman  pangan  yang  sangat  di  butuhkan oleh  penduduk  Indonesia  dan  dipandang penting karena merupakan sumber protein, nabati,  lemak,  vitamin  dan  mineral  yang murah  dan  mudah  tumbuh  diberbagai wilayah Indonesia serta kedelai merupakan salah  satu  jenis  tanaman  palawija  yang cukup  penting  setelah  kacang  tanah  dan jagung.  Sebagai  bahan  makanan  kedelai
mempunyai  kandungan  gizi  yang  tinggi terutama  protein  (40%),  lemak  (20%), karbohidrat (35%) dan air (8%) (Antarlina et al, 2000).
Penggunaan  pupuk  organik  mampu menjadi  solusi  dalam  mengurangi  aplikasi pupuk anorganik yang berlebihan dikarenakan  adanya  bahan  organik  yang mampu  memperbaiki  sifat  fisika,  kimia dan biologi tanah. Perbaikan terhadap sifat fisik yaitu menggemburkan tanah, memperbaiki aerasi dan drainase, meningkatkan ikatan antar partikel, meningkatkan  kapasitas  menahan  air, mencegah erosi dan longsor, dan merevitalisas  daya  olah  tanah.  Fungsi pupuk  organik  terhadap  sifat  kimia  yaitu meningkatkan  kapasitas  tukar  kation, meningkatkan  ketersediaan  unsur    hara, dan  meningkatkan    proses    pelapukan bahan    mineral.  Adapun  terhadap  sifat biologi  yaitu menjadikan sumber makanan bagi    mikroorganisme    tanah    seperti fungi,    bakteri,    serta  mikroorganisme menguntungkan lainnya, sehingga perkembangannya  menjadi    lebih  cepat (Hadisuwito,2008).

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  rumah kaca  Fakultas  Pertanian  Universitas  Islam Sumatera  Utara,  Jalan  Karya  Wisata,
Kecamatan  Medan  Johor,  Kota  Madya Medan,  ketinggian  tempat  ±  25  m  dpl, dengan  topografi  datar.  Penelitian  ini dilaksanakan  selama  empat  bulan  mulai dari  bulan  Desember  2019  sampai  Maret 2020.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK)
Faktorial dengan Dua faktor yaitu : Faktor Pemberian  Air  terdiri  dari  3  tarap (Volume) yaitu :P 1 = penyiraman : 1 hari 1 kali  penyiraman  (1000  ml  air),  P 2 = penyiraman  :  3  hari  1  kali  penyiraman (1000  ml  air),  P 3 =  penyiraman  :  6  hari  1 kali  penyiraman  (1000  ml  air).  Faktor Pemberian  Pupuk  Organik  terdiri  dari  4 tarap  (Dosis)  Yaitu:  O 1 =  Sekam  padi  (20 ton/ ha) = 100 g/polybag, O 2 = Sekam padi bakar  (20  ton/  ha)=  100g/polybag,  O 3 = Jerami (20 ton/ ha) = 100 g/polybag, O 4 = Pupuk  organik  limbah  sayuran  pasar  (20 ton/ ha) = 100 g/polybag
Variabel yang diamati adalah : Tinggi  tanaman.  Pengukuran  tinggi tanaman  dilakukan  mulai  umur  2  mst, menggunakan  meteran  atau  pun  alat pendukung  lainnya,  dimulai  dari  pangkal tanaman sampai daun tertinggi.
Jumlah cabang. Cabang pada tanaman di  hitung  mulai  dari  munculnya  cabang, interval penghitungan 2 dan 4 MST.
Umur  bunga.  Umur  mulai  berbunga dicatat  pada  saat  bunga  mulai  keluar  dari masing-masing tanaman sampel.
Luas  daun.  Luas  daun  diukur  dengan menggunakan  LAM  (Leaf  Area  Meter). Daun  yang  akan  diukur,  dipotong  terlebih dahulu,
lalu diukur
menggunakan LAM dan dinyatakan dalam satuan cm 2 .
Bintil  akar.  Dilakukan  pada  saat tanaman  memasuki  fase  vegetatif  akhir dengan  mencabut  akar  tanaman  kemudian menghitung  jumlah  bintil  yang  terdapat  di bagian  akar  tanaman  kedelai.  Pengamatan bintil  akar  yang  efektif  dilakukan  dengan cara membelah bintil akar satu per satu.
Panjang  akar.  Dilakukan  pada  saat akhir  pengamatan  (panen),  dengan  cara membongkar  bibit  dari  polibeg  dan membersihkan akar dari tanah. Pengukuran dilakukan dengan mengukur akar terpanjang  menggunakan  penggaris  mulai dari pangkal akar sampai ujung akar
Volume  akar.  Dilakukan  pada  saat akhir  pengamatan.  Pengukuran  volume akar  diukur  dengan  cara  mencuci  akar hingga  bersih,  kemudian  akar  di  potong lalu  dimasukkan  ke  dalam  gelas  ukur  dan mengamati selisih volume air saat dimasukkan akar dengan volume air awal. Berat basah tajuk. Pengamatan dilakukan dengan cara mencabut
tanaman  korban,  kemudian  memotong bagian pangkal batang dan menimbang  bagian  batang,  daun  dan polong.
Berat  kering  tajuk.  Pengamatan  berat kering tajuk dilakukan dengan menimbang tajuk  yang  telah  kering  oven  dengan menggunakan  timbangan  analitik  dan dinyatakan dalam satuan gram.
Bobot  produksi.  Dilakukan  setelah panen dengan mengambil seluruh tanaman dalam  satu  plot  percobaan  dan  ditimbang setelah  dikeringkan  kemudian  hasilnya dikonversikan dalam satuan gram.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa perlakuan pemberian air berpengaruh tidak nyata  terhadap  rataan  tinggi  tanaman  dan pemberian  berbagai  jenis  pupuk  organik berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  rataan
tinggi  tanaman  serta  interaksi  antara perlakuan  pemberian  air  dan  pemberian berbagai  jenis  pupuk  organik  berpengaruh tidak nyata terhadap rataan tinggi tanaman.
Pada  Tabel  1  dapat  dilihat  bahwa perlakuan pemberian air berpengaruh tidak nyata  terhadap  rataan  tinggi  tanaman. Rataan  tinggi  tanaman  yang  tertinggi diperoleh  pada  perlakuan  P 1 yaitu  92.08 cm,  dan  rataan  tinggi  tanaman  yang terendah diperoleh pada perlakuan P 3 yaitu 84.25 cm.
Sedangkan  pada  perlakuan  pemberian beberapa jenis pupuk organik berpengaruh tidak nyata terhadap rataan tinggi tanaman. Rataan  tinggi  tanaman  yang  tertinggi diperoleh  pada  perlakuan  O 2 yaitu  101.06 cm,  dan  rataan  tinggi  tanaman  yang terendah diperoleh pada perlakuan O 1 yaitu 80.89 cm.
Tabel 1. Rataan Tinggi Tanaman Kedelai (cm) pada perlakuan pemberian air dan pemberian berbagai jenis pupuk organik pada umur 4 MST.
Perlakuan P Perlakuan O Rataan O 1 O 2 O 3 O 4 P 1 72,50 122,83 81,00 92,00 92,08 P 2 87,50 82,17 90,17 79,50 84,83 P 3 82,67 98,17 77,83 78,33 84,25 Rataan 80,89 101,06 83,00 83,28 87,06
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang tidak sama pada kelompok perlakuan yang sama berbeda  nyata  pada  taraf  5%  berdasarkan  uji  DMRT  dan    yang  tidak  bernotasi menunjukkan tidak berbeda nyata, P 1 : penyiraman 1 hari sekali, P 2 : penyiraman 3  hari  sekali,  P 2 :  penyiraman  6  hari  sekali,  O 1 :  sekam  padi,  O 2 :  sekam  padi bakar, O 3 : jerami, dan O 4 : limbah sayur.
Tabel  2.  Rataan  Luas  Daun  Tanaman  (  cm  )  Kedelai  pada  perlakuan  pemberian  air  dan pemberian berbagai jenis pupuk organik pada umur 4 MST.
Perlakuan P Perlakuan O Rataan O 1 O 2 O 3 O 4 P 1 152,69 146,66 158,11 149,06 151,63 P 2 148,41 150,89 146,09 146,66 148,02 P 3 146,58 152,27 151,29 150,26 150,10 Rataan 149,23 149,94 151,83 148,66 149,91
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang tidak sama pada kelompok perlakuan yang sama berbeda  nyata  pada  taraf  5%  berdasarkan  uji  DMRT  dan    yang  tidak  bernotasi menunjukkan tidak berbeda nyata, P 1 : penyiraman 1 hari sekali, P 2 : penyiraman 3  hari  sekali,  P 2 :  penyiraman  6  hari  sekali,  O 1 :  sekam  padi,  O 2 :  sekam  padi bakar, O 3 : jerami, dan O 4 : limbah sayur.
Tabel  3.  Rataan  Jumlah  Cabang  Tanaman  Kedelai    pada  perlakuan  pemberian  air  dan pemberian berbagai jenis pupuk organik Perlakuan P Perlakuan O Rataan O 1 O 2 O 3 O 4 P 1 17,50 16,50 16,67 16,17 16,71 P 2 16,33 16,67 16,00 16,83 16,46 P 3 16,67 16,50 17,00 15,83 16,50 Rataan 16,83 16,56 16,56 16,28 16,56
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang tidak sama pada kelompok perlakuan yang sama berbeda  nyata  pada  taraf  5%  berdasarkan  uji  DMRT  dan    yang  tidak  bernotasi menunjukkan tidak berbeda nyata, P 1 : penyiraman 1 hari sekali, P 2 : penyiraman 3  hari  sekali,  P 2 :  penyiraman  6  hari  sekali,  O 1 :  sekam  padi,  O 2 :  sekam  padi bakar, O 3 : jerami, dan O 4 : limbah sayur.
Pada  Tabel  2  dapat  dilihat  bahwa perlakuan pemberian air berpengaruh tidak nyata  terhadap  rataan  luas  daun  tanaman. Rataan  luas  daun  tanaman  yang  terluas diperoleh  pada  perlakuan  P 1 yaitu  151.63, dan  rataan  luas  daun  tanaman  yang terendah diperoleh pada perlakuan P 2 yaitu 148.02.
Sedangkan  pada  perlakuan  pemberian beberapa jenis pupuk organik berpengaruh tidak  nyata  terhadap  rataan  luas  daun tanaman.  Rataan  luas  daun  tanaman  yang
terluas  diperoleh  pada  perlakuan  O 3 yaitu 151.83, dan rataan luas daun tanaman yang terendah diperoleh pada perlakuan O 4 yaitu 148.66.
Interaksi  perlakuan  pemberian  air  dan pemberian  pupuk  organik  berpengaruh tidak  nyata  terhadap  rataan  luas  daun tanaman.  Rataan  luas  daun  tanaman  yang terluas diperoleh pada perlakuan P 1 O 3 yaitu 158.11, dan rataan luas daun tanaman yang terendah  diperoleh  pada  perlakuan  P 2 O 3 yaitu 146.09.
Pada  Tabel  3  dapat  dilihat  bahwa perlakuan pemberian air berpengaruh tidak nyata  terhadap  rataan  jumlah  cabang tanaman.  Rataan  jumlah  cabang  tanaman yang  terbanyak  diperoleh  pada  perlakuan P 1 yaitu  16.71  dan  rataan  jumlah  cabang tanaman  yang  terendah  diperoleh  pada perlakuan P 2 yaitu 16.46.
Sedangkan  pada  perlakuan  pemberian beberapa jenis pupuk organik berpengaruh tidak  nyata  terhadap  rataan  jumlah  cabang tanaman.  Rataan  jumlah  cabang  tanaman
yang  terbanyak  diperoleh  pada  perlakuan O 1 yaitu  16.83,  dan  rataan  jumlah  cabang tanaman  yang  terendah  diperoleh  pada perlakuan O 4 yaitu 16.28.
Interaksi  perlakuan  pemberian  air  dan pemberian  pupuk  organik  berpengaruh tidak  nyata  terhadap  rataan  jumlah  cabang tanaman.  Rataan  jumlah  cabang  tanaman yang  terbanyak  diperoleh  pada  perlakuan P 1 O 1 yaitu  17.50,  dan  rataan  jumlah cabang  tanaman  yang  terendah  diperoleh pada perlakuan P 2 O 3 yaitu 16.00.
Tabel  4.  Rataan  Panjang  Akar  (  cm  )  Tanaman  Kedelai    pada  perlakuan  pemberian  air  dan pemberian berbagai jenis pupuk organik Perlakuan P Perlakuan O Rataan O 1 O 2 O 3 O 4 P 1 108,33 a 69,83 c 73,50 bc 57,33 f 77,25 a P 2 76,83 bc 65,50 cd 65,17 c 57,50 d 66,25 b P 3 79,33 b 65,17 cd 64,17 d 51,83 f 65,13 b Rataan 88,17 a 66,83 b 67,61 b 55,56 b 69,54
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang tidak sama pada kelompok perlakuan yang sama berbeda  nyata  pada  taraf  5%  berdasarkan  uji  DMRT  dan    yang  tidak  bernotasi menunjukkan tidak berbeda nyata, P 1 : penyiraman 1 hari sekali, P 2 : penyiraman 3  hari  sekali,  P 2 :  penyiraman  6  hari  sekali,  O 1 :  sekam  padi,  O 2 :  sekam  padi bakar, O 3 : jerami, dan O 4 : limbah sayur.
Pada  Tabel  4  dapat  dilihat  bahwa perlakuan  pemberian  air  berpengaruh sangat  nyata  terhadap  rataan  panjang  akar tanaman.  Rataan  panjang  akar  tanaman yang  terpanjang  diperoleh  pada  perlakuan P 1 yaitu  77.25  dan  rataan  panjang  akar
tanaman  yang  terpendek  diperoleh  pada perlakuan P 2 yaitu 65.13.
Perhatikan gambar berikut ini
merupakan  hubungan  rataan  panjang  akar dengan pemberian air.
Gambar 1. Respon  panjang akar terhadap perlakuan pemberian air
Sedangkan  pada  perlakuan  pemberian beberapa jenis pupuk organik berpengaruh sangat  nyata  terhadap  rataan  panjang  akar tanaman.  Rataan  panjang  akar  tanaman yang  terpanjang  diperoleh  pada  perlakuan O 1 yaitu  88.17,  dan  rataan  panjang  akar
tanaman  yang  terpendek  diperoleh  pada perlakuan O 4 yaitu 55,56.
Perhatikan gambar berikut ini merupakan  hubungan  rataan  panjang  akar dengan pemberian jenis pupuk organik.
Gambar 2. Respon panjang akar terhadap perlakuan pemberian jenis pupuk organik
Interaksi  perlakuan  pemberian  air  dan pemberian  pupuk  organik  berpengaruh sangat  nyata  terhadap  rataan  panjang  akar tanaman.  Rataan  panjang  akar  tanaman yang  terpanjang  diperoleh  pada  perlakuan P 1 O 1 yaitu 103.33, dan rataan panjang akar
tanaman  yang  terpendek  diperoleh  pada perlakuan P 3 O 4 yaitu 51.83.
Perhatikan gambar berikut ini merupakan  hubungan  rataan  panjang  akar dengan pemberian air dan pemberian jenis pupuk organik.
77.25 66.25 65.13 55 60 65 70 75 80 P1 P2 P3 Pemberian air X Y 20.28 17.22 15.83 13.33 0 5 10 15 20 25 O1 O2 O3 O4 Y X
Gambar 3. Respon panjang akar terhadap perlakuan pemberian air dan pemberian jenis pupuk organic
Tabel 5. Rataan Umur Bunga ( hari ) Tanaman Kedelai  pada perlakuan pemberian air dan pemberian berbagai jenis pupuk organic
Perlakuan P Perlakuan O Rataan O 1 O 2 O 3 O 4 P 1 39,83 35,00 37,67 37,50 37,50 P 2 39,17 39,00 35,50 37,83 37,88 P 3 38,00 34,50 39,50 40,67 38,17 Rataan 39,00 36,17 37,56 38,67 37,85
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang tidak sama pada kelompok perlakuan yang sama berbeda  nyata  pada  taraf  5%  berdasarkan  uji  DMRT  dan    yang  tidak  bernotasi menunjukkan tidak berbeda nyata, P 1 : penyiraman 1 hari sekali, P 2 : penyiraman 3  hari  sekali,  P 2 :  penyiraman  6  hari  sekali,  O 1 :  sekam  padi,  O 2 :  sekam  padi bakar, O 3 : jerami, dan O 4 : limbah sayur.
Tabel 6. Rataan Bintil Akar Tanaman Kedelai  pada perlakuan pemberian air dan pemberian berbagai jenis pupuk organik.
Perlakuan P Perlakuan O Rataan O 1 O 2 O 3 O 4 P 1 73,00 73,50 69,50 70,33 71,58 a P 2 66,17 62,67 58,00 59,50 61,58 b P 3 59,67 58,67 53,33 64,33 59,00 c Rataan 66,28 64,94 60,28 64,72 64,06
1.08 0.70 0.74 0.57 0.77 0.66 0.65 0.58 0.79
0.65 0.64 0.52 0.00 0.20 0.40 0.60 0.80 1.00 1.20 O1 O2 O3 O4 P1 P2 P3 Y X
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang tidak sama pada kelompok perlakuan yang sama berbeda  nyata  pada  taraf  5%  berdasarkan  uji  DMRT  dan    yang  tidak  bernotasi menunjukkan tidak berbeda nyata, P 1 : penyiraman 1 hari sekali, P 2 : penyiraman 3  hari  sekali,  P 2 :  penyiraman  6  hari  sekali,  O 1 :  sekam  padi,  O 2 :  sekam  padi bakar, O 3 : jerami, dan O 4 : limbah sayur.
Tabel  7.  Rataan  Volume  Akar  (  ml  )  Tanaman  Kedelai    pada  perlakuan  pemberian  air  dan pemberian berbagai jenis pupuk organik.
Perlakuan P Perlakuan O Rataan O 1 O 2 O 3 O 4 P 1 29,17 23,33 22,50 15,83 22,71 a P 2 16,67 16,67 15,00 13,33 15,42 b P 3 15,00 11,67 10,00 10,83 11,88 c Rataan 20,28 a 17,22 b 15,83 b 13,33 c 16,67
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang tidak sama pada kelompok perlakuan yang sama berbeda  nyata  pada  taraf  5%  berdasarkan  uji  DMRT  dan    yang  tidak  bernotasi menunjukkan tidak berbeda nyata, P 1 : penyiraman 1 hari sekali, P 2 : penyiraman 3  hari  sekali,  P 2 :  penyiraman  6  hari  sekali,  O 1 :  sekam  padi,  O 2 :  sekam  padi bakar, O 3 : jerami, dan O 4 : limbah sayur.
Pada  Tabel  5  dapat  dilihat  bahwa perlakuan pemberian air berpengaruh tidak nyata terhadap rataan umur bunga tanaman.  Rataan  umur  bunga  tanaman yang  terlama  diperoleh  pada  perlakuan  P 3 yaitu  38.17  dan  rataan  umur  bunga tanaman  yang  tercepat  diperoleh  pada perlakuan P 2 yaitu 37.50.
Sedangkan  pada  perlakuan  pemberian beberapa jenis pupuk organik berpengaruh tidak  nyata  terhadap  rataan  umur  bunga tanaman.  Rataan  umur  bunga  tanaman yang  terlama  diperoleh  pada  perlakuan  O 1 yaitu  39.00,  dan  rataan  umur  bunga tanaman  yang  tercepat  diperoleh  pada perlakuan O 2 yaitu 36.17.
Interaksi  perlakuan  pemberian  air  dan pemberian  pupuk  organik  berpengaruh tidak  nyata  terhadap  rataan  umur  bunga tanaman.  Rataan  umur  bunga  tanaman yang  terlama  diperoleh  pada  perlakuan P 3 O 4 yaitu  40.67,  dan  rataan  umur  bunga tanaman  yang  tercepat  diperoleh  pada perlakuan P 3 O 2 yaitu 34.50.
Pada  Tabel  6  dapat  dilihat  bahwa perlakuan  pemberian  air  berpengaruh sangat  nyata  terhadap  rataan  bintil  akar tanaman.  Rataan  bintil  akar  tanaman  yang terbanyak  diperoleh  pada  perlakuan  P 1 yaitu 71.58 dan  rataan bintil akar tanaman yang  tersedikit  diperoleh  pada  perlakuan P 3 yaitu 59.00.
Sedangkan  pada  perlakuan  pemberian beberapa jenis pupuk organik berpengaruh tidak  nyata  terhadap  rataan  bintil  akar tanaman.  Rataan  bintil  akar  tanaman  yang terbanyak  diperoleh  pada  perlakuan  O 1 yaitu 66.28, dan rataan bintil akar tanaman yang  tersedikit  diperoleh  pada  perlakuan O 3 yaitu 60.28.
Interaksi  perlakuan  pemberian  air  dan pemberian  pupuk  organik  berpengaruh tidak  nyata  terhadap  rataan  bintil  akar tanaman.  Rataan  bintil  akar  tanaman  yang terbanyak  diperoleh  pada  perlakuan  P 1 O 2 yaitu 73.50, dan rataan bintil akar tanaman yang  tersedikit  diperoleh  pada  perlakuan P 3 O 3 yaitu 53.33.
Pada  Tabel  7  dapat  dilihat  bahwa perlakuan  pemberian  air  berpengaruh sangat  nyata  terhadap  rataan  volume  akar tanaman.  Rataan  volume  akar  tanaman
yang tertinggi diperoleh pada perlakuan P 1 yaitu  22.71  dan  rataan  volume  akar tanaman  yang  terendah  diperoleh  pada perlakuan P 3 yaitu 11.88.
Sedangkan  pada  perlakuan  pemberian beberapa jenis pupuk organik berpengaruh sangat  nyata  terhadap  rataan  volume  akar tanaman.  Rataan  volume  akar  tanaman yang tertinggi diperoleh pada perlakuan O 1 yaitu 20.28, dan rataan bintil akar tanaman yang terendah diperoleh pada perlakuan O 4 yaitu 13.33.
Interaksi  perlakuan  pemberian  air  dan pemberian  pupuk  organik  berpengaruh tidak  nyata  terhadap  rataan  volume  akar tanaman.  Rataan  volume  akar  tanaman yang  tertinggi  diperoleh  pada  perlakuan P 1 O 1 yaitu  29.17,  dan  rataan  volume  akar tanaman  yang  terendah  diperoleh  pada perlakuan P 3 O 3 yaitu 10.00.
Tabel 8. Rataan Berat Basah Tajuk ( gr ) Tanaman Kedelai  pada perlakuan pemberian air dan pemberian berbagai jenis pupuk organik.
Perlakuan P Perlakuan O Rataan O 1 O 2 O 3 O 4 P 1 225,00 190,83 221,67 205,83 210,83 P 2 164,17 202,50 185,00 176,67 182,08 P 3 202,50 179,17 181,67 202,50 191,46 Rataan 197,22 190,83 196,11 195,00 194,79
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang tidak sama pada kelompok perlakuan yang sama berbeda  nyata  pada  taraf  5%  berdasarkan  uji  DMRT  dan    yang  tidak  bernotasi menunjukkan tidak berbeda nyata, P 1 : penyiraman 1 hari sekali, P 2 : penyiraman 3  hari  sekali,  P 2 :  penyiraman  6  hari  sekali,  O 1 :  sekam  padi,  O 2 :  sekam  padi bakar, O 3 : jerami, dan O 4 : limbah sayur.
Tabel  9.  Rataan  Berat  Kering  Tajuk  (  gr  )  Tanaman  Kedelai    pada  perlakuan  pemberian  air dan pemberian berbagai jenis pupuk organik.
Perlakuan P Perlakuan O Rataan O 1 O 2 O 3 O 4 P 1 40,12 40,02 39,76 40,19 40,02 P 2 38,29 41,32 38,87 39,02 39,37 P 3 40,09 39,38 38,77 40,80 39,76 Rataan 39,50 40,24 39,13 40,00 39,72
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang tidak sama pada kelompok perlakuan yang sama berbeda  nyata  pada  taraf  5%  berdasarkan  uji  DMRT  dan    yang  tidak  bernotasi menunjukkan tidak berbeda nyata, P 1 : penyiraman 1 hari sekali, P 2 : penyiraman 3  hari  sekali,  P 2 :  penyiraman  6  hari  sekali,  O 1 :  sekam  padi,  O 2 :  sekam  padi bakar, O 3 : jerami, dan O 4 : limbah sayur.
Tabel 10. Rataan Bobot Produksi ( gr ) Tanaman Kedelai  pada perlakuan pemberian air dan pemberian berbagai jenis pupuk organik. Perlakuan P Perlakuan O Rataan O 1 O 2 O 3 O 4 P 1 148,33 143,33 146,67 155,00 148,33 P 2 138,33 138,33 151,67 150,00 144,58 P 3 138,33 136,67 136,67 133,33 136,25 Rataan 141,67 139,44 145,00 146,11 143,06
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang tidak sama pada kelompok perlakuan yang sama berbeda  nyata  pada  taraf  5%  berdasarkan  uji  DMRT  dan    yang  tidak  bernotasi menunjukkan tidak berbeda nyata, P 1 : penyiraman 1 hari sekali, P 2 : penyiraman 3  hari  sekali,  P 2 :  penyiraman  6  hari  sekali,  O 1 :  sekam  padi,  O 2 :  sekam  padi bakar, O 3 : jerami, dan O 4 : limbah sayur.
Pada  Tabel  8  dapat  dilihat  bahwa perlakuan pemberian air berpengaruh tidak nyata  terhadap  rataan  berat  basah  tajuk tanaman. Rataan berat basah tajuk tanaman yang  terberat  diperoleh  pada  perlakuan  P 1 yaitu  210.83  dan  rataan  berat  basah  tajuk tanaman  yang  terringan  diperoleh  pada perlakuan P 2 yaitu 182.08.
Sedangkan  pada  perlakuan  pemberian beberapa jenis pupuk organik berpengaruh tidak  nyata  terhadap  rataan  berat  basah tajuk  tanaman.  Rataan  berat  basah  tajuk tanaman  yang  terberat  diperoleh  pada
perlakuan O 1 yaitu 197.22, dan rataan berat basah  tajuk  tanaman  yang  terringan diperoleh pada perlakuan O 2 yaitu 190.83.
Interaksi  perlakuan  pemberian  air  dan pemberian  pupuk  organik  berpengaruh tidak  nyata  terhadap  rataan  berat  basah tajuk  tanaman.  Rataan  berat  basah  tajuk tanaman  yang  terberat  diperoleh  pada perlakuan  P 1 O 4 yaitu  205.83,  dan  rataan berat  basah  tajuk  tanaman  yang  terringan diperoleh  pada  perlakuan  P 2 O 1 yaitu 164.17.
Pada  Tabel  9  dapat  dilihat  bahwa perlakuan pemberian air berpengaruh tidak nyata  terhadap  rataan  berat  kering  tajuk tanaman.  Rataan  berat  kering  tajuk tanaman  yang  terberat  diperoleh  pada perlakuan  P 1 yaitu  40.02  dan  rataan  berat kering  tajuk  tanaman  yang  terringan diperoleh pada perlakuan P 2 yaitu 39.37.
Sedangkan  pada  perlakuan  pemberian beberapa jenis pupuk organik berpengaruh tidak  nyata  terhadap  rataan  berat  kering tajuk  tanaman.  Rataan  berat  kering  tajuk tanaman  yang  terberat  diperoleh  pada perlakuan O 2 yaitu 40.24, dan rataan berat kering  tajuk  tanaman  yang  terringan diperoleh pada perlakuan O 3 yaitu 39.13.
Interaksi  perlakuan  pemberian  air  dan pemberian  pupuk  organik  berpengaruh tidak  nyata  terhadap  rataan  berat  kering tajuk  tanaman.  Rataan  berat  kering  tajuk tanaman  yang  terberat  diperoleh  pada perlakuan  P 2 O 2 yaitu  41.32,  dan  rataan berat  kering  tajuk  tanaman  yang  terringan diperoleh pada perlakuan P 2 O 1 yaitu 38.29 Pada  Tabel  10  dapat  dilihat  bahwa perlakuan pemberian air berpengaruh tidak nyata  terhadap  rataan  bobot  produksi tanaman.  Rataan  bobot  produks  tanaman yang  terberat  diperoleh  pada  perlakuan  P 1 yaitu  148.33  dan  rataan  bobot  produksi tanaman  yang  terringan  diperoleh  pada perlakuan P 3 yaitu 136.25.
Sedangkan  pada  perlakuan  pemberian beberapa jenis pupuk organik berpengaruh tidak nyata terhadap rataan bobot produksi tanaman.  Rataan  bobot  produksi  tanaman yang  terberat  diperoleh  pada  perlakuan  O 4 yaitu 146.11, dan rataan berat kering tajuk tanaman  yang  terringan  diperoleh  pada perlakuan O 2 yaitu 139.44.
Interaksi  perlakuan  pemberian  air  dan pemberian  pupuk  organik  berpengaruh tidak nyata terhadap rataan bobot produksi tanaman.  Rataan  bobot  produksi  tanaman yang  terberat  diperoleh  pada  perlakuan P 1 O 4 yaitu  155.00,  dan  rataan  bobot produksi tanaman yang terringan diperoleh pada perlakuan P 3 O 4 yaitu 133.33.

## KESIMPULAN
1. Pengaruh  pemberian  air  berpengaruh sangat  nyata  terhadap  rataan  panjang akar,  bintil  akar,  volume    akar,  tetapi berpengaruh tidak  nyata  terhadap rataan  tinggi  tanaman,  luas  daun, jumlah  cabang,  umur  bunga, berat basah  tajuk,  berat  kering  tajuk,  dan bobot produksi tanaman kedelai.
2. Pengaruh  pemberian  jenis  pupuk organik  berpengaruh  sangat  nyata terhadap  rataan  panjang  akar,  volume akar,  tetapi  berpengaruh  tidak  nyata terhadap  rataan  tinggi  tanaman,  luas
daun,  jumlah  cabang,  umur  bunga, bintil  akar,  berat  basah  tajuk,  berat kering  tajuk,  dan  bobot  produksi tanaman kedelai.
3. Pengaruh  interaksi  pemberian  air  dan pemberian  jenis  pupuk  organik  yang diberikan  ke  tanaman  berpengaruh sangat  nyata  terhadap  rataan  panjang akar,  tetapi  berpengaruh  tidak  nyata terhadap  rataan  tinggi  tanaman,  luas daun,    jumlah  cabang,  umur  bunga, bintil akar, volume akar, berat basah berat  kering  tajuk  dan  bobot  produksi tanaman kedelai.

## DAFTAR PUSTAKA
Abd.  Rahman  Ritonga,  et  al.  2020.
Aplikasi  Jerami  Dan  Abu  Sekam Padi  Terhadap  Pertumbuhan  Dan Produksi  Tanaman  Kedelai.    Jurnal
Agrisistem p-ISSN 1858-4330
Volume  16  Nomor  1,  Juni  2020. http :// ejournal . polbangtan - gowa . ac . id
Adisarwanto,  T  dan  Riswanodja.  2002.
Keragaman  Tanaman  dan  Status
Hara  NPKS  Pada  Kedelai  di  Lahan Sawah  Pada  Pola  Padi-Kedelai- Kedelai. Laporan Tehnis Hasil Penelitian TA 2001. Balitkabi.
Adisarwanto,  T.  2008.  Budidaya  Kedelai Tropika. Cet. 10. Penebaar Swadaya.
Jakarta.
Adisarwanto, T. N. Saleh, Marwoto dan N. Sunarlim.  2000.  Teknologi  Produksi Kedelai Puslitbangtan : Bogor.
Adisarwanto,  TN  Saleh,  Marwoto  Dan  N Sunarlim.  2000.  Teknologi  Produksi Kedelai. Bogor
Anonimous, 2014. Peranan Pupuk Organik. Serial Online (http://artikel.co/2014/ 04/peranan-
pupuk-organik.html).  Diakses  Pada Tanggal  30  Januari  2019.  Pukul 21.20 WIB. Medan.
Antarlina,  S.  S,  J.S.  Sutomo,  E.  Ginting and  S.  Nikkuni.  2000.  Evaluation  of Indoensian  Soybean  Varieties  For Food  Processing.  Proceeding  of
RILET-JIRCAS Workshop on Soybean Reasearch. Malang. http://agris.fao.org
Asmary.  Muis.,  D.  Indradewa.,  J.  Widada. 2013.  Pengaruh  Inokulasi  Mikoriza Arbuskula  Terhadap  Pertumbuhan Dan  Hasil  Kedelai  Pada  Berbagai
Interval Penyiraman. Vegetalika
Vol.2 No.2, 2013 : 7-20. https://jurnal.ugm.ac.id
BPS, 2014. Produksi  Tanaman Kedelai di Sumatera  Utara.  (Jurnal).  Jurusan Agroteknologi.  FP  USU.  Vol.  5  No. 2.
BPS,  2019.  Produksi  Tanaman  Kedelai  di Sumatera Utara. Serial Online
(http://www.medanbisnisdaily.com/n ews/rea/2017/09/30/320633/produksi : kedelai.sumu-capai- 8,618.ton.html). Diakses Pada Tanggal  30  Januari  2019.  Pukul
20.15 WIB. Medan.
Dieni  Annisa  Siregar.,  R.  R.  Lahay.,  N. Rahmawati. 2017. Respons Pertumbuhan  Dan  Produksi  Kedelai Terhadap  Pemberian  Biochar  Sekam Padi Dan Pupuk P. Jurnal Agroekoteknologi  FP  USU  E-ISSN No.  2337-  6597  Vol.5.No.3,  Juli 2017 (92): 722- 728. https://talenta.usu.ac.id/joa/article/vie w/2243 Fatmawati. 2005. Komposisi Kimia Fraksi
Jerami  Padi  (Daun,  Pelepah  dan
Batang). Skripsi. Fakultas Peternakan Universitas Andalas,
Padang.
Ismail,  M.  S.  and  Waliuddin,  A.  M.  1996.
Effect  of  Rice  Husk  Ash  on  High Strength  Concrete.  Construction  and Building  Materials.  10  (1):  521  – 526.
https://www.sciencedirect.com/scien ce/article/abs/pii/0950061896000104
Muhammad  Amin,  et  al  2020.    Respon pertumbuhan  dan  produksi  tanaman kedelai  terhadap  pemberian  kompos jerami  padi  dan  vermikompos  pada tanah  sub  soil  Ultisol.  Journal homepage:
https://jurnal.uisu.ac.id/index.php/agr iland
Mustika  S.  2019.  Dampak  Penggunaan
Pupuk Organik Mentah Pada Tanaman. Serial online
(http://cybex.pertanian.go.id/mobile/
artikel/89341/DAMPAK- PENGGUNAAN-PUPUK-
ORGANIK-MENTAH-PADA- TANAMAN/).
Diakses Pada
Tanggal  10  Juli  2021.  Pukul  17.15
WIB. Medan.
Nurhayati.  2009.  Pengaruh  Cekaman  Air Pada  Dua  Jenis  Tanah  Terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Kedelai (Glycine  max  (L.)  Merril).  Jurnal
Floratek. 4:55-64.
http://jurnal.unsyiah.ac.id/floratek/art icle/view/190 Prabowo,  A.  2013  Panduan  Budidaya
Kedelai Natural Nusantara Hormonik
Supernasa. Serial Online
(http://produk-
nasa.co.id/2013/03/panduan.budiday a-kedelai-nature-nusantara-
distruktur-nasa-poc-nasa-hormonik- supernasa.html). Diakses Pada
Tanggal  30  Januari  2019.  Pukul
21.15 WIB. Medan.
Purwono dan Heni. 2007. Budidaya 8 Jenis Tanaman  Pangan  Unggul.  Cet.  1 Penebar Swadaya : Jakarta.
Septiatin, A. 2008. Meningkatkan Produksi Kedelai  Dilahan  Kering  Sawah,  Dan
Pasang  Surut.  Yrama  Widya  : Jakarta. Suhartono. 2008. Pengaruh Interval Pemberian Air Terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Kedelai  (Glycine  max  (L)  Merril)
Pada  Berbagai  Jenis  Tanah.  Jurnal
Embryo. 5(1).
https://pertanian.trunojoyo.ac.id/wp-
content/uploads/2012/03/9-
suhartono.pdf Taufiq  A  dan  Sundari  T.  2012.  Respon Tanaman Kedelai Terhadap
Lingkungan  Tanah.  Buletin  Palawija No. 23.
https://media.neliti.com/media/public ations/225870-respons-tanaman- kedelai-terhadap-lingkun- d854e827.pdf
W.  Guntoro,  et  al.  2018.  Respon  tanaman kedelai  (glycine  max  merr)  terhadap jumlah  air  yang  diberikan.  Volume
16 (2)
http://jurnal.unmuhjember.ac.id/in dex.php/AGRITROP.
Yoga  SN.  Sumarni  S.  dan  Sulistyono. 2014.  Pengaruh  Interval  Waktu  Dan Tingkat  Pemberian  Air  Terhadap Pertumbuhan  Dan  Hasil  Tanaman Kedelai  ( Glycine  max L  MerriL). Jurnal Produksi Tanaman. Vol 2 No. 7. Hal : 552-559. http://repository.ub.ac.id/130045/
Yaya  Hasanah  dan  N.  Rahmawati,  2014.
Produksi  dan  Fisiologi  Kedelai  pada
Kondisi Cekaman Kekeringan dengan  Aplikasi  Bradyrhizobium
japonicum  yang  Diberi  Penginduksi Genistein.  J.  Agron.  Indonesia    42 (2) : 110 - 117 (2014). https://journal.ipb.ac.id/index.php/jur nalagronomi/article/view/8427