## PEMANFAATAN LIMBAH BLOTONG PENGOLAHAN TEBU MENJADI PUPUK ORGANIK BERKUALITAS

## UTILIZATION OF FILTER CAKE FROM SUGAR CANE PROCESSING TO BE QUALIFIED ORGANIC FERTILIZERS
Latarus Fangohoy dan Niken Rani Wandansari Program Studi Penyuluhan Pertanian Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian Malang

## ABSTRAK
Pemberian pupuk organik dapat memperbaiki sifat-sifat tanah, mempertahankan cadangan total bahan organik  tanah,  menyeimbangkan  penggunaan  pupuk  anorganik  dalam  rangka  mengurangi  dampak negatifnya  terhadap  tanah,  serta  secara  tidak  langsung  meningkatkan  produktivitas  lahan.  Blotong merupakan limbah pabrik gula yang mengandung karbon, nitrogen, fosfat, kalium dan mineral lain yang dapat  dijadikan  alternatif  bahan  baku  pembuatan  pupuk  organik  melalui  metode  pengomposan,  serta cukup melimpah ketersediaannya. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui kualitas pupuk organik yang  dihasilkan  dari  proses  pengomposan  yang  berasal  dari  limbah  blotong.  Penelitian  untuk mendapatkan pupuk organik berkualitas dari bahan baku utama blotong dilakukan melalui pengomposan aerobik dengan metode agitasi pada varian blotong sebesar 100%, 80% dan 60% /kgVs. Dan sebagai bahan  campuran  digunakan  kotoran  kambing  dengan  varian  sebesar  0%,  20%  dan  40%,  serta penambahan dedak halus, dolomit dan zeolit sebagai bahan pengkaya sebesar 15%. Perlakuan blotong dengan  jumlah  100%  dan  tanpa  penambahan  bahan  pengkaya  merupakan  kontrol.  Berdasarkan  hasil penelitian ini pupuk organik yang dihasilkan dari seluruh perlakuan sudah matang secara fisik setelah 2 minggu waktu pengomposan dan mendekati ciri fisik tanah, baik dari faktor suhu, warna dan bau, serta distribusi ukuran partikel. Sedangkan berdasarkan sifat kimia pupuk organik, meskipun beberapa pupuk organik yang dihasilkan memiliki C/N rasio dan hara makro di bawah standar persyaratan Permentan no. 70 tahun 2011, namun pupuk organik tersebut dapat diaplikasikan ke dalam tanah karena memiliki C/N rasio < 20 dan pH netral.
Kata kunci : Blotong, Pupuk Organik

## ABSTRACT
Applications  of  organic  fertilizers  can  improve  soil  characteristics,  maintain  capital  store  of  soil organic matter, balance the use of inorganic fertilizers in order to reduce its negative impact on soil, and indirectly increase land productivity. Filter cake from sugar cane processing which containing of carbon, nitrogen, phosphate, potassium and other minerals can be used as an alternative raw material for making organic fertilizer through composting method, also its quite abundant availability. The goal of this research is to know the quality of organic fertilizer which produced from the composting process derived from filter cake. This research which get qualified organic fertilizer from the main raw material of filter cake use aerobic composting with agitation method on variant of filter cake add are 100%, 80% and 60% /kg Vs. And as a mixture materials used goat manure with variants of 0%, 20% and 40%, as well as the addition of fine bran, dolomite and zeolite as enrichment materials as many as 15%. Filter cake treatment with 100% amount and without addition of enrichment material is control. Based on the results of this research, organic fertilizer that produced from all treatments has matured physically after 2  weeks  of  composting  time  and  close  to  the  physical  characteristics  of  the  soil,  both  from  the temperature,  color  and  odor  factor,  also  particle  size  distribution.  While  based  on  the  chemical properties  of  organic  fertilizers,  although  some  of  the  organic  fertilizer  produced  has  C/N  ratio  and macro  nutrients  below  the  standard  requirements  of  Permentan  no.  70  tahun  2011,  but  the  organic fertilizer can be applied to the soil because it has C/N ratio <20 and neutral pH.
Keyword: Filter Cake, Organic Fertilizers

## PENDAHULUAN
Kegiatan pertanian yang diusahakan secara  terus-menerus  yang  diiringi  dengan penggunaan pupuk anorganik tanpa diimbangi  usaha  pengembalian  bahan organik ke dalam tanah, dapat mengakibatkan penurunan kandungan bahan organik tanah dengan cepat, sehingga produktivitas  tanahnya  menjadi  semakin rendah.  Bahan  organik  tanah  merupakan salah satu komponen penyusun tanah yang sangat  penting  bagi  ekosistem  tanah maupun  terhadap  perbaikan  lingkungan pertumbuhan  tanaman,  terutama  sebagai sumber  ( source )  dan  pengikat  ( sink )  hara, serta sebagai substrat bagi mikroorganisme tanah.
Oleh  karena  itu  sangat  penting artinya  menambahkan  bahan  organik  ke dalam  tanah,  baik  melalui  pengembalian sisa  panen  maupun  pemberian  pupuk organik  berupa  kompos  matang  atau “pupuk organik siap guna” yang beredar di pasaran.  Pemberian  pupuk  organik  ini selain  dapat  memperbaiki  sifat-sifat  tanah dan mempertahankan cadangan total bahan organik  tanah  ( capital  store  C ),  serta sebagai penyeimbang atau alternatif pengganti  penggunaan  pupuk  anorganik dan mengurangi dampak negatifnya terhadap tanah, juga  secara  tidak  langsung meningkatkan  produktivitas  atau  daya dukung tanah terhadap produksi tanaman.
Di sisi lain, seiring dengan meningkatnya  usaha  di  bidang  industri pertanian,  maka  limbah  yang  dihasilkan juga  meningkat.  Ketersediaan  limbah industri  pertanian  tersebut  dapat  dijadikan alternatif  bahan  baku  pembuatan  pupuk organik  melalui  metode  pengomposan. Pengomposan dengan bahan baku limbah
industri pertanian dapat menjadi salah satu teknologi yang ramah lingkungan, sederhana  dan  menghasilkan  produk  akhir yang  sangat  berguna  bagi  kesuburan  tanah atau  tanah  penutup  bagi landfill .  Limbah industri  pertanian  yang  dimaksud  dapat berasal dari limbah pengolahan pabrik gula. Dalam  proses  produksinya,  selain  gula, industri  (pabrik)  gula  juga  menghasilkan bahan  buangan  padat,  cair  maupun  gas. Limbah padat berupa blotong, abu tungku, abu  terbang,  dan  ampas  tebu.  Limbah tersebut apabila tidak dikelola dengan benar dapat menyebabkan pencemaran lingkungan.
Dalam  penelitian  ini  digunakan limbah  blotong  sebagai  bahan  baku  utama pembuatan  pupuk  organik.  Secara  lebih lanjut  akan  dikaji  kualitas  pupuk  organik yang  dihasilkan  berdasarkan  Peraturan
Menteri Pertanian No. 70/Permentan/SR.140/10/2011 tentang Pupuk Organik, Pupuk Hayati dan Pembenah Tanah. Tujuan penelitian adalah untuk  mengetahui  kualitas  pupuk  organik yang  dihasilkan  dari  proses  pengomposan yang berasal dari limbah blotong pengolahan tebu, dengan mengamati proses pengomposannya  maupun  perubahan  sifat bahan mentah dan kompos yang dihasilkan.

## BAHAN DAN METODE

## Bahan
Bahan  yang  akan  digunakan  dalam penelitian ini antara lain:
1. Bahan  baku  pupuk  organik;  limbah blotong  dari  pengolahan  gula  PG. Djatiroto  dan  kotoran  kambing  dari ternak kelompok tani
2. Bahan tambahan pupuk organik; dedak halus, dolomit dan zeolit
3. Bahan  pembuatan  pupuk  organik lainnya; molase, EM4 dan air
4. Serta  bahan  kimia  yang  digunakan untuk  analisis  kandungan  hara  pupuk organik yang dihasilkan

## Metode
Tahapan pengomposan ini adalah:
1. Persiapan bahan baku dan aktivator Limbah blotong dan kotoran kambing sebagai bahan baku pupuk organik dikeringudarakan   terlebih dahulu sebelum dihaluskan menggunakan mesin giling ( crusher ). Setelah digiling, dilakukan pengayakan agar ukuran butil material relatif seragam.
Sedangkan aktivator yang digunakan merupakan campuran yang terdiri dari tetes 1 liter, EM4 1 liter, dan air sejumlah 15 liter untuk volume bahan 1 ton.
2. Persiapan perlakuan Bahan  baku  yang  telah  dihaluskan ditimbang dan dicampur dengan bahan tambahan  (dedak  halus,  dolomit  dan zeolit)  masing-masing  sesuai  dengan perlakuan  yang  ditetapkan.  Perlakuan blotong yang digunakan sebesar 100%, 80%  dan  60%  /kgVs  dengan  bahan campuran  berupa  kotoran  kambing sebesar  0%,  20%  dan  40%,  serta penambahan dedak halus, dolomit dan zeolit sebagai bahan pengkaya sebesar 15%. Dari kombinasi tersebut diperoleh lima perlakuan, yaitu:
a) BO  (100%  blotong;  0%  kotoran kambing)
b) B1K1M1  (80% kotoran kambing)
blotong;  20%
c)  B2K2M1  (60%  blotong;  40% kotoran kambing)
d) B1K1M2  (80%  blotong;  20%
kotoran kambing; bahan pengkaya 15%)
e)  B2K2M2  (60%  blotong;  40%
kotoran kambing; bahan pengkaya
15%)
3. Persiapan pengomposan Setelah semua bahan tersebut tercampur merata, babonan (aktivator)
yang sebelumnya disiapkan diencerkan terlebih  dahulu  sebelum  disiramkan merata  di  seluruh  lapisan  bahan kompos yang kemudian diaduk kembali. Selain itu dilakukan pengaturan  tinggi  tumpukan  bahan kompos sekitar 40 – 60 cm. Selama proses pengomposan berlangsung dilakukan pembalikan timbunan  setiap  dua  hari  sekali,  sekaligus pengukuran  suhu,  pH,  dan  kelembaban bahan  kompos  menggunakan  4  in  1 Soil Survey  Instrument ,  serta  pengamatan perubahan  sifat  fisik  bahan  kompos, meliputi warna dan bau setiap 5 hari sekali, serta ukuran bahan pada akhir pengomposan.  Selain  uji  fisik  tersebut, kompos  matang  atau  pupuk  organik  yang dihasilkan  selanjutnya  diambil  sebagai sampel untuk dianalisis kandungan haranya.
Selanjutnya dalam menetapkan kualitas  pupuk  organik  yang  dihasilkan, maka dari hasil analisis yang diperoleh akan diperbandingkan dengan persyaratan teknis minimal  pupuk  organik  padat  yang tercantum pada Peraturan Menteri Pertanian nomor  70  tahun  2011,  khususnya  standar mutu pupuk organik padat remah/ curah.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sifat Fisika Pupuk Organik
1. Suhu Pupuk Organik
60 40 20 0 2 4 6 8  10 12 14  16 BO Hari ke- B1K1M1
Pengamatan  suhu  dilakukan  untuk memastikan  kondisi  lingkungan  dan tumpukan  bahan  baku  tetap  terjaga, serta  mengetahui  perubahan  aktivitas mikroorganisme  dekomposer,  karena suhu  merupakan  salah  satu  indikator dalam  penguraian  material  organik. Perubahan suhu selama proses pengomposan disajikan pada gambar 1. Gambar 1. Grafik Fluktuasi Suhu terhadap Waktu Pengomposan Berdasarkan gambar tersebut, diketahui  bahwa  seluruh  perlakuan pembuatan  pupuk  organik  dengan bahan  baku  limbah  blotong  yang ditambahkan  dengan  kotoran  kambing mencapai suhu tertinggi pada hari ke-4, sedangkan  perlakuan  100%  limbah blotong  mencapai  titik  tertinggi  pada hari ke-6 pengomposan.
Penambahan  bioaktivator  seperti  EM4 sebagai  starter  dapat  menjadikan mikroorganisme  yang  ada  di  dalam kompos  menjadi  lebih  aktif,  termasuk juga  penambahan  kotoran  kambing pada limbah blotong dapat meningkatkan populasi mikroorganisme pendegradasi. Peningkatan  suhu  tersebut  disebabkan oleh kalor yang dilepaskan dari proses penguraian bahan organik dan pemanfaatan  O 2 oleh  mikroorganisme dekomposer.
2. Warna dan Bau Pupuk Organik
Selain suhu, sifat fisik produk kompos yang dijadikan indikator dalam menentukan kualitas dari sebuah proses dekomposisi  adalah  adalah  warna  dan bau  kompos  yang  dihasilkan.  Warna kompos  yang  sudah  matang  adalah coklat  kehitaman  (gelap)  menyerupai tanah dan berbau mendekati bau tanah. Perubahan  warna  kompos  ditentukan pada bahan campuran yang digunakan. Penetapan  warna  tanah  selain  secara visual  kualitatif,  juga  dapat  dilakukan dengan  menggunakan Munsell  Soil Color  Chart .  Hasil  pengamatan  warna dan bau pupuk organik yang dihasilkan disajikan pada tabel 1. Tabel 1. Warna dan Bau Pupuk Organik pada Akhir Pengomposan Perlakuan Warna Pupuk Organik Bau BO 7.5 YR 4/3 Dark Brown Bau seperti tanah B1K1M1 7.5 YR 4/3 Dark Brown Bau seperti tanah B2K2M1 7.5 YR 3/2 Dark Brown Bau seperti tanah B1K1M2 7.5 YR 5/2 Brown Bau seperti tanah B2K2M2 7.5 YR 5/2 Brown Bau seperti tanah Perbedaan  warna  pupuk  organik  pada akhir  pengomposan  ditentukan  pada bahan campuran yang digunakan. Pada
perlakuan  yang  menggunakan  bahan pengkaya  dedak  halus,  dolomit  dan zeolit cenderung memiliki warna yang
S u h u ( O C)
lebih  cerah  (coklat)  dibandingkan perlakuan  lainnya.  Sedangkan  bau yang dihasilkan selama proses pengomposan  merupakan  suatu  tanda ada  tidaknya  aktivitas  dekomposisi bahan  organik  oleh  mikroorganisme. Dalam  merombak  bahan  organik, selain  menghasilkan  senyawa  organik, CO 2 , uap air, dan kalor,
mikroorganisme ini juga menghasilkan senyawa  volatil,  diantaranya  ammonia dan  H 2 S,  yang  dapat  mempengaruhi bau  kompos.  Pada  akhir  proses dekomposisi  bahan  organik,  semua perlakuan  menunjukkan  hasil  bahwa bau  pupuk  organik  yang  dihasilkan sudah seperti bau tanah yang menandakan  bahwa  kompos  sudah matang.
3. Tekstur  (Ukuran  Partikel)  Pupuk Organik
Ukuran  partikel  pupuk  organik  yang dihasilkan berhubungan dengan tingkat kelapukan dan kematangan pupuk dan volume  bahan.  Semakin  lama  proses dekomposisi menuju tahap kematangan (akhir)  maka  serat  kompos  semakin sedikit  dan  ukuran  partikel  semakin kecil (remah). Selama proses pengomposan bahan organik mengalami pelapukan fisik dan perubahan kimia melalui proses biologi.
Pengukuran  partikel  dilakukan  dengan cara menyaring pupuk organik menggunakan  saringan  diameter  0.5 cm  dan  saringan  40  mesh.  Hasil  dari pengamatan  ukuran  butir  disajikan pada  tabel  2.  Penyaringan  bertujuan untuk mengetahui perbandingan tekstur  pada  pupuk  organik  yang dihasilkan. Tabel 2. Distribusi Ukuran Partikel Pupuk Organik pada Akhir Pengomposan Persentase Ukuran Partikel Perlakuan < 0.5 cm < 40 mesh BO 65.35 30.57 B1K1M1 71.19 36.35 B2K2M1 62.83 32.89 B1K1M2 81.78 41.85 B2K2M2 78.19 38.26 Rata-rata 71.87 35.98 Pemberian  bahan  tambahan  dedak halus, dolomit dan zeolit mempengaruhi persentase ukuran
butiran  halus,  dimana  pada  perlakuan B1K1M2  dan  B1K1M2  memiliki persentase  ukuran  partikel  halus  lebih tinggi dibanding perlakuan lainnya.

## Sifat Kimia Pupuk Organik
1. pH Pupuk Organik
Tingkat  kemasaman  atau  pH  pada proses  pengomposan  merupakan  salah satu  faktor  kritis  bagi  pertumbuhan mikroorganisme  yang  terlibat  dalam proses  tersebut.  Perubahan  pH  ini menunjukkan adanya aktivitas mikroorganisme  dalam  mendegradasi bahan  organik.  Perubahan  pH  selama proses  pengomposan  tersebut  dapat dilihat pada gambar 2.

## Gambar 2. Grafik Fluktuasi pH terhadap Waktu Pengomposan
Pada  gambar  tersebut  menunjukkan bahwa  terjadi  peningkatan  pH  pada minggu  pertama  dengan  kisaran  nilai puncak  pH  7.2-7.5.  Peningkatan  nilai pH  yang  teridentifikasi  pada  minggu pertama proses dekomposisi menunjukkan bahwa perombakan bahan organik senyawa karbon menjadi asam organik tidak lagi menjadi proses yang  dominan  dan  telah  terjadi pembentukan  senyawa  ammonium yang  dapat  meningkatkan  nilai  pH kompos (Ismayana, et al. , 2012). Pada tahap  ini  material  organik  mengalami proses  pengomposan,  mikroorganisme memanfaatkan  bahan  organik  untuk berkembang  biak  sehingga  aktivitas dan populasi mikroorganisme meningkat.
Tahap  selanjutnya  terjadi  penurunan nilai  pH  memasuki  minggu kedua  dan stabil pada minggu ketiga dengan nilai pH  7.0  pada  semua  perlakuan.  Pada saat  pH  mendekati  netral  dan  stabil maka  proses  pengomposan  hampir selesai (fase kematangan pupuk organik  tercapai),  yang  disebabkan oleh daya sanggah alami dari senyawa humat yang dihasilkan. Penurunan nilai pH  setelah  mencapai  titik  puncak merupakan  konsekuensi  dari  proses sintesis senyawa organik baru  maupun
pembentukan senyawa fenolik (Satisha and Devarajan, 2006). Nilai pH pupuk organik  yang  dihasilkan  dari  semua perlakuan, yaitu pH 7, sudah memenuhi  persyaratan  teknis  minimal pupuk  organik  padat  yang  tercantum pada  Permentan  no.  70  tahun  2011, yaitu kisaran nilai pH 4-9.
2. Kandungan  C-organik  dan  Bahan
Organik
Kandungan bahan organik yang terdapat dalam bahan kompos berhubungan  erat  dengan  kandungan karbon organik. Kandungan C organik merupakan  indikator  terjadinya  proses dekomposisi dan kematangan kompos, karena  kandungan  karbon  cenderung mengalami  penurunan  hingga  kompos matang.  Dalam  proses  dekomposisi, karbon  digunakan  sebagai  sumber energi  untuk  menyusun  bahan  seluler dari  sel-sel  mikroorganisme  dengan membebaskan  CO 2 maupun  senyawa lainnya  yang  mudah  menguap.  Hasil penetapan  kandungan  C-organik  dan bahan  organik  yang  terdapat  dalam pupuk organik yang dihasilkan disajikan pada tabel 3 berikut.
Tabel 3. Kandungan C-organik dan Bahan
Organik (%) Perlakuan Kandungan C-organik Kandungan Bahan Organik BO 14.31 24.74 B1K1M1 15.74 27.21 B2K2M1 15.57 26.92 B1K1M2 10.80 18.67 B2K2M2 10.34 17.88
10, 0 5, 0 0, 0 2 4 6 8  10 12 14 16
BO Hari ke- B1K1M 1 p H
Kandungan C-organik kompos matang sangat  dipengaruhi  oleh  bahan  asal. Semakin  tinggi  kandungan  karbon sebelum  pengomposan  pada  material organik,  maka  semakin  tinggi  karbon yang terkandung dalam pupuk organik yang dihasilkan. Menurut persyarakatan  teknis  minimal  pupuk organik  padat  yang  tercantum  pada Permentan no. 70 tahun 2011,
kandungan  C-organik  minimal  adalah sebesar  15  %.  Dari  kelima  perlakuan pupuk organik, hanya perlakuan
B1K1M1 dan B2K2M1 yang
memenuhi persyaratan minimal pupuk organik tersebut. Oleh karena itu, untuk meningkatkan  kandungan  C-organik dalam  pupuk  organik  agar  memenuhi standar minimal C-organik sebesar  15
%  dapat  dilakukan  dengan  cara menambahkan  material  organik  yang memiliki  kandungan  karbon  tinggi, misalnya dengan disertakan ampas tebu yang  merupakan  limbah  pengolahan tebu lainnya maupun dengan meningkatkan komposisi kotoran kambing pada perlakuan yang
cenderung memiliki kandungan karbon lebih tinggi daripada blotong.
3. Kandungan  N  dan  Hara  Lainnya Kadar   N   total   berhubungan dengan kandungan  C  kompos  karena  kedua unsur  tersebut  dapat  menentukan  C/N rasio  kompos.  Menurut  Hidyati, et  al.
(2008), unsur N total di dalam kompos diperoleh  dari  hasil  degradasi   bahan
organik  oleh  mikroorganisme  yang terlibat  dalam  proses  pengomposan. Ketersediaan  N  dalam  jumlah  yang tinggi  pada  pupuk  organik  disebabkan oleh proses dekomposisi yang sempurna, sedangkan ketersediaan yang rendah dapat terjadi karena bahan baku  yang  memiliki  kandungan  N rendah  maupun  disebabkan  tingginya penguapan  N  dalam  bentuk  amoniak pada  saat  pengomposan.  Menurut Starbuck (2004), mikroorganisme membutuhkan  N  dalam  jumlah  besar untuk  mendegradasi  bahan  organik, selain juga dibutuhkan untuk menyusun  protein  sebagai  bahan seluler  dari  sel-sel  mikroorganisme. Pada proses dekomposisi yang sempurna,  keberadaan  sejumlah  unsur hara di dalam kompos dihasilkan akan mengalami  peningkatan  konsentrasi (pemekatan).  Keberadaan  hara  di dalam bahan baku relatif tetap di dalam pupuk organik yang dihasilkan, karena unsur  utama  yang  dirombak  dalam jumlah besar adalah karbon.
Sedangkan nitrogen, fosfor dan beberapa  unsur  lainnya  akan  tersisa dalam  jumlah  yang  sama  tetapi  dalam konsentrasi  yang  lebih  tinggi  karena bahan  lain  sudah  terdekomposisi (Wandansari,  2009).  Hasil  penetapan kandungan  N,  P,  K  dan  S  pada  pupuk organik yang dihasilkan diberikan pada tabel berikut:

## Tabel 4. Kandungan Hara Makro Pupuk Organik (%)
Perlakuan N total P K S-SO 4 Total Makro (NPK) BO 1.13 1.17 0.64 0.62 2.94 B1K1M1 1.61 1.07 0.95 0.42 3.63 B2K2M1 1.75 0.90 1.18 0.26 3.83 B1K1M2 1.15 0.69 0.15 0.15 1.99 B2K2M2 1.16 0.65 0.15 0.15 1.96 Berdasarkan  hasil  pada  tabel  4 menunjukkan  bahwa  kandungan  total hara  makro  tertinggi  dijumpai  pada perlakuan B2K2M1, yaitu sebesar 3.84 %.  Nilai  tersebut  mendekati  nilai persyarakatan  teknis  minimal  pupuk organik  padat  yang  tercantum  pada Permentan  no.  70  tahun  2011  untuk total  hara  makro  (N-total+P 2 O 5 +K 2 O)
sebesar 4 %. Pada pupuk organik yang dihasilkan, selain mengandung hara N, P dan K, juga menyediakan hara S-SO 4 bagi  tanaman,  karena  blotong  yang digunakan  sebagai  bahan  baku  pupuk organik  berasal  dari  pengolahan  tebu dengan metode sulfitasi.
Selain  hara  makro  tersebut,  pupuk organik yang dihasilkan juga mengandung  beberapa  hara  mikro, seperti halnya Fe, Zn dan Mn, yang
dibutuhkan  pula  oleh  tanaman.  Hasil analisis kandungan Fe, Zn dan Mn pada pupuk organik yang dihasilkan diberikan  pada  tabel  5.  Menurut persyarakatan  teknis  minimal  pupuk organik  padat  yang  tercantum  pada Permentan  no.  70  tahun  2011  untuk masing-masing  unsur  hara  mikro tersebut berturut-turut maksimal sebesar  9000,  5000  dan  5000  ppm. Berdasarkan data yang diperoleh, maka kadar  hara  mikro  yang  terdapat  di dalam kompos sudah memenuhi syarat untuk dijadikan pupuk organik. Apabila kandungan hara mikro melebihi  batas  standar  mutu,  maka dapat  menyebabkan  keracunan  bagi tanaman apabila pupuk organic tersebut diaplikasikan ke dalam tanah.

## Tabel 5. Kandungan Kandungan Hara Mikro Pupuk Organik (ppm)
Perlakuan Fe total Zn Mn BO 1141 170 1190 B1K1M1 1123 163 952 B2K2M1 1078 154 238 B1K1M2 946 137 714 B2K2M2 934 140 476 4. C/N rasio Pupuk Organik Nilai C/N  rasio bahan organik merupakan  indikator  kualitas  dan tingkat kematangan   dari pupuk
organik,  serta  berpengaruh  terhadap kecepatan dekomposisi bahan organik. C/N  rasio  yang  efektif  pada  awal pengomposan  berkisar  antara  30-40. Apabila  nilai  C/N  terlalu  tinggi, dekomposer akan kekurangan N untuk mensistesis  protein,  sehingga  proses dekomposisi  akan  berjalan  lambat. Sedangkan apabila C/N terlalu rendah,
maka akan banyak kandungan amoniak yang  dihasilkan  oleh  bakteri  pada proses  amonifikasi,  sehingga  nitrogen mudah hilang karena penguapan (Isroi, 2008;  Harada et  al. ,  1993 dalam Ismayana et  al .,  2012).  Adapun  hasil pengamatan  C/N  rasio  pada  masing- masing  perlakuan  ditampilkan  pada tabel 6.

## Tabel 6. C/N Rasio Pupuk Organik
Perlakuan C-organik (%) N total (%) C/N rasio BO 14.31 1.13 12.7 B1K1M1 15.74 1.61 9.8 B2K2M1 15.57 1.75 8.9 B1K1M2 10.80 1.15 9.4 B2K2M2 10.34 1.16 8.9
Berdasarkan  tabel  di  atas,  nilai  C/N rasio  dari  pupuk  organik  yang  berasal dari  limbah  blotong  memiliki  nilai kurang  dari  15.  Nilai  tersebut  apabila disesuaikan dengan persyarakatan teknis  minimal  pupuk  organik  padat yang tercantum pada Permentan no. 70 tahun 2011 sebesar 15-25 maka belum memenuhi  persyaratan.  Hal  ini  dapat disebabkan  oleh  rendahnya  nilai  C/N rasio  pada  bahan  baku  sebelum dikomposkan (< 30), sehingga penguraian substrat oleh mikroorganisme selama proses pengomposan  menurunkan  kandungan karbon  pada  pupuk  organik  yang dihasilkan  hingga  mencapai  nilai kurang  dari  15.  Akan  tetapi  pupuk organik tersebut dapat diaplikasikan ke dalam  tanah  karena  sudah  memenuhi persyaratan mendekati C/N rasio tanah
(< 20).

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
1. Berdasarkan  sifat  fisik  pupuk  organik yang dihasilkan sudah matang setelah 2 minggu  waktu  pengomposan  dan mendekati  ciri  fisik  tanah,  baik  dari faktor  suhu,  warna  dan  bau,  serta distribusi ukuran partikel.
2. Berdasarkan sifat kimia pupuk organik, meskipun  beberapa  pupuk  organik yang  dihasilkan  memiliki  C/N  rasio dan  hara  makro  di  bawah  standar persyaratan  Permentan  no.  70  tahun 2011,  namun  pupuk  organik  tersebut dapat  diaplikasikan  ke  dalam  tanah karena memiliki C/N rasio < 20 dan pH netral

## Saran
1. Perlu  kajian  lebih  lanjut  dengan komposisi  perlakuan  yang  berbeda untuk mendapatkan C/N pupuk organik yang memenuhi standar minimal
2. Perlu  dilakukan  penelitian  lanjutan untuk aplikasi pupuk organik

## DAFTAR PUSTAKA
Cahaya,  A.  dan  D.  A.  Nugroho.  2008. Pembuatan Kompos dengan Menggunakan Limbah Padat Organik  (Sampah  Sayuran  dan Ampas Tebu) . Universitas Diponegoro Semarang.
Didi,  A.  S.  dan  D.  Setyorini.  2012. Baku Mutu  Pupuk  Organik  dalam  Pupuk Organik  dan  Pupuk  Hayati .  Balai Besar  Litbang  Sumberdaya  Lahan Pertanian.
Ismayana, A., dkk. 2012. Faktor Rasio C/N Awal dan Laju Aerasi Pada Proses Co-composting Bagase dan Blotong .  Jurnal  Teknologi  Industri
Pertanian. IPB Bogor. Isroi.  2008.  Kompos.  Balai  Penelitian Bioteknologi Perkebunan Indonesia. Bogor. Kuswurj, R. 2012. Blotong dan Pemanfaatannya . (Diunduh tanggal 1 Juni 2016).
Meunchang, S., dkk. 2005. Co-composting of  Filter  Cake  and  Bagasse,  by Product  from  a  Sugar  Mill .  Biores Technol.
Muhsin,  A.  2011. Pemanfaatan  Limbah Hasil  Pengolahan  Pabrik  Tebu Blotong  Menjadi  Pupuk  Organik . Indrutrial  Engineering  Conference 2011.  Yogyakarta.
Rifa’i, R. S. 2009. Potensi  Blotong  (Filter Cake)  sebagai  Pupuk  Organik Tanaman Tebu . LPP Yogyakarta Satisha,  G.  C.  dan  L.  Devarajan.  2006.
Effect  of  Amandement  on  Windrow Composting  of  Sugar  Industry Pressmud . Elvesier Ltd.
Wandansari,  N.  R.  2009. Produksi  Pupuk Organik  Cair  Berkualitas  dari Pemanfaatan  Limbah  Cair  Pabrik Pengolahan  Kelapa  Sawit .  Tesis. IPB Bogor.