INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 4 Nomor 2 Tahun 2024 Page 5152-5160 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative

## Pengaruh Kreativitas Dan Inovasi Terhadap Kinerja UMKM Kuliner  Di Kabupaten Sampang
Nur Anggraini Trisnawati 1 ✉
Universitas Trunojoyo Madura
Email: anggraininur239@gmail.com 1 ✉

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak kreativitas dan inovasi terhadap kinerja Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) yang berfokus pada bidang kuliner di Kabupaten Sampang. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan pengumpulan data melalui distribusi kuesioner kepada responden  yang  mewakili  UMKM  kuliner.  Data  dari  kuesioner  tersebut  kemudian  dianalisis menggunakan metode statistik  dengan bantuan perangkat lunak  SPSS V.25. Analisis data dilakukan melalui berbagai uji, termasuk analisis regresi linier berganda, uji validitas, reliabilitas, dan asumsi klasik seperti  uji  normalitas,  heteroskedastisitas,  serta  multikolinearitas.  Penggunaan  skala  Likert  dalam penelitian ini sesuai dengan pendapat Sugiono (2017) yang mengemukakan bahwa skala tersebut cocok untuk mengukur sikap, persepsi, dan pendapat terkait fenomena sosial yang diteliti. Hasil penelitian ini akan menghasilkan laporan kemajuan dan akhir penelitian, serta log book kegiatan penelitian sebagai luaran wajib. Selain itu, penelitian ini juga berpotensi untuk menghasilkan publikasi ilmiah dalam jurnal nasional,  baik  yang  telah  terakreditasi  maupun  yang  belum.  Luaran  penelitian  ini  diharapkan  dapat memberikan  wawasan  baru  terkait  pentingnya  kreativitas  dan  inovasi  dalam  meningkatkan  kinerja UMKM  di  sektor  kuliner,  serta  memberikan  panduan  bagi  pemangku  kepentingan  terkait  dalam pengembangan UMKM di Kabupaten Sampang.
Kata kunci: kreativitas, inovasi, kinerja UMKM kuliner

## Abstract
This research aims to analyze the impact of creativity and innovation on the performance of Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) focused on the culinary sector in Sampang Regency. The study adopts  a quantitative approach  involving data  collection through  questionnaire  distribution  among respondents representing culinary MSMEs. The questionnaire data are then analyzed using statistical methods with the assistance of SPSS V.25 software. Data analysis comprises various tests, including multiple  linear  regression  analysis,  validity  tests,  reliability  checks,  and  classic  assumptions  such  as normality, heteroscedasticity, and multicollinearity.The utilization of the Likert scale in this study aligns with Sugiono's perspective (2017), suggesting its suitability for measuring attitudes, perceptions, and opinions  concerning  the  studied  social  phenomena.  The  outcomes  of  this  research  will  yield  both interim  and  final  research  reports,  alongside  a  research  activity  logbook  as  mandatory  outputs. Furthermore, this study holds the potential for scholarly publications in national journals, accredited or otherwise. The anticipated output of this research is to provide fresh insights into the significance of creativity and innovation in enhancing the performance of culinary MSMEs. Additionally, it aims to offer guidance to stakeholders involved in the development of MSMEs in Sampang Regency.
Keywords: creativity, innovation, culinary MSME performance

## PENDAHULUAN
Usaha  Mikro,  Kecil,  dan  Menengah  (UMKM)  telah  menjadi  pilihan  strategis  dalam menanggulangi  permasalahan  ekonomi  di  Indonesia.  Sebagai  pencipta  lapangan  kerja, UMKM membuka peluang bagi angkatan kerja melalui pendirian usaha, mengurangi tingkat pengangguran secara signifikan. Dalam operasionalnya, UMKM cenderung memanfaatkan sumber daya lokal seperti tenaga kerja lokal dan sumber daya alam setempat, mengurangi ketergantungan pada impor serta membuka potensi untuk meningkatkan ekspor.
Peranan UMKM  sangatlah vital. Data  dari Kementerian  Koperasi dan UMKM pada tahun 2014 menunjukkan bahwa UMKM di Indonesia mencapai 56,5 juta unit, menyumbang 98,9% dari total perusahaan di Indonesia, menyerap 91,8 juta tenaga kerja atau 96,9% dari total  angkatan  kerja,  serta  memberikan  kontribusi  sebesar  60,34%  terhadap  Produk Domestik Bruto (PDB).
Heri  (2012)  menegaskan  bahwa  UMKM  memiliki  ketahanan  ekonomi  yang  kuat, seperti terlihat pada periode pasca krisis ekonomi 1998 – 2002 di mana sektor UMKM menjadi pendorong  utama  peningkatan  nilai  PDB.  UMKM  dianggap  mampu  menjaga  stabilitas ekonomi,  berbeda  dengan  perusahaan  besar  yang  cenderung  rentan  terhadap  fluktuasi ekonomi. Pemerintah dan para ahli ekonomi  juga menyoroti pentingnya UMKM sebagai indikator utama pertumbuhan dan keberhasilan ekonomi, mengingat peran mereka dalam menyerap tenaga kerja, menyediakan kebutuhan beragam, serta berinovasi
dalam meningkatkan perekonomian 1. .
Kendati  demikian,  UMKM  juga  dihadapkan  pada  sejumlah  tantangan,  seperti minimnya modal usaha, kesulitan pemasaran, persaingan yang sengit, hingga keterbatasan keahlian manajemen keuangan dan akuntansi. Dalam menghadapi persaingan, perusahaan cenderung meningkatkan kualitas produk yang ada atau bahkan menciptakan produk baru, yang seringkali diwujudkan melalui inovasi dan kreativitas.
Amabile  (1996)  menegaskan  bahwa  inovasi  merupakan  hasil  dari  penerapan  ide kreatif dalam suatu perusahaan, sebuah proses adaptasi perusahaan terhadap lingkungan yang selalu berubah. Oleh karena itu, pengembangan ide-ide kreatif dan inovatif seringkali bertujuan  untuk  memenuhi  kebutuhan  dan  permintaan  konsumen,  menjadi  senjata  bagi perusahaan untuk mencapai keunggulan kompetitif.
Dalam konteks UMKM kuliner di Kabupaten Sampang, kreativitas dan inovasi memiliki peran sentral dalam pertumbuhan industri kuliner yang berkembang pesat. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki secara lebih mendalam pengaruh kreativitas dan inovasi terhadap kinerja UMKM kuliner di Kabupaten Sampang. Hal ini  diharapkan dapat memberikan wawasan lebih dalam tentang hubungan antara inovasi, kreativitas, dan kinerja UMKM kuliner di tengah dinamika pasar yang semakin kompetitif

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  berfokus  pada  UMKM  bidang  usaha  kuliner  di  Kabupaten  Sampang, dengan variabel kreativitas (X1) dan inovasi (X2) yang memengaruhi kinerja UMKM kuliner (Y). Penelitian ini merupakan jenis eksplanatori atau kausal dengan pendekatan kuantitatif. Lokasi  penelitian  dilakukan  pada  UMKM  kuliner  di  Kabupaten  Sampang  selama  periode September hingga Desember 2023. Populasi yang diambil adalah seluruh UMKM, dengan sampel  sebanyak 44 UMKM kuliner yang telah melakukan inovasi,  dipilih menggunakan teknik  purposive  sampling.  Data  yang  dikumpulkan  bersifat  primer  melalui  kuesioner dengan skala Likert, serta melalui teknik pengumpulan lain seperti observasi, wawancara, dan dokumentasi. Pengujian instrumen mencakup uji validitas, reliabilitas, serta uji asumsi klasik  seperti  normalitas,  heteroskedastisitas,  dan  multikolinieritas.  Analisis  regresi  linier berganda digunakan untuk mengevaluasi pengaruh kreativitas dan inovasi terhadap kinerja UMKM kuliner, sementara uji hipotesis dilakukan melalui uji parsial (uji t) dan uji simultan (uji  F)  untuk  mengevaluasi  pengaruh  variabel  secara  individual  maupun  bersama-sama
1 Heri. (2012). Peranan UKM Terhadap Pertumbuhan Ekonomi di Indonesia. 2012.
terhadap kinerja UMKM kuliner.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
Dalam penelitian tentang pengaruh kreativitas dan inovasi terhadap kinerja UMKM di Kabupaten Sampang yang bergerak di bidang  usaha  dagang makanan/kuliner, data hasil penelitian dapat disusun dalam tabel seperti berikut:
No. Variabel Deskripsi 1 Kreativitas Menilai  tingkat  kreativitas  dalam  pengembangan  produk, proses, atau strategi di UMKM kuliner. 2 Inovasi Mengukur  tingkat  inovasi  yang  diterapkan  dalam  usaha dagang makanan/kuliner di UMKM. 3 Kinerja UMKM Melihat performa atau kinerja usaha UMKM di bidang kuliner di Kabupaten Sampang.
Pengumpulan  data  dilakukan  melalui  angket/kuisioner  dengan  skala  Likert  untuk menghasilkan data hasil kuisioner. Proses analisis data menggunakan perangkat lunak SPSS V.25, dengan metode analisis sebagai berikut:
• Analisis regresi linier berganda untuk menguji hubungan antara kreativitas, inovasi, dan kinerja UMKM.
• Uji  validitas,  uji  reliabilitas,  uji  asumsi  klasik  (normalitas,  heteroskedastisitas, multikolinearitas) untuk mengevaluasi keandalan data.
Analisis Hasil Penelitian:
1. Kreativitas dan Inovasi dalam UMKM Kuliner:
• Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  terdapat  hubungan  yang  signifikan  antara tingkat  kreativitas  dalam  pengembangan  produk,  proses,  atau  strategi  dengan tingkat inovasi yang diterapkan dalam usaha dagang makanan/kuliner di UMKM. Ini menandakan bahwa semakin kreatif UMKM dalam menghasilkan ide, semakin tinggi juga kemungkinan menerapkan inovasi dalam usaha mereka.
2. Pengaruh Kreativitas dan Inovasi terhadap Kinerja UMKM:
• Terdapat temuan yang signifikan bahwa kreativitas dan inovasi memberikan dampak positif  terhadap  kinerja  UMKM  di  bidang  kuliner  di  Kabupaten  Sampang.  UMKM yang memiliki tingkat kreativitas dan inovasi yang lebih tinggi cenderung memiliki kinerja yang lebih baik dalam hal pertumbuhan bisnis, peningkatan pendapatan, dan daya saing di pasar.
Interpretasi Hasil:
1. Peran Kreativitas:
• Tingkat kreativitas yang tinggi dalam UMKM kuliner memberikan keunggulan dalam menciptakan  produk  baru,  menyempurnakan  proses  produksi,  serta mengembangkan strategi pemasaran yang unik dan menarik bagi pelanggan. Hal ini dapat meningkatkan daya tarik usaha mereka di mata konsumen.
2. Dampak Inovasi:
• Adopsi  inovasi  yang  dibawa  oleh  kreativitas  membantu  UMKM  kuliner  untuk bertahan  dan  berkembang  di  pasar  yang  kompetitif.  Inovasi  seperti  penggunaan teknologi  baru,  peningkatan  kualitas  produk,  atau  pengembangan  layanan  baru dapat meningkatkan nilai tambah dan memperluas pangsa pasar.
Implikasi dan Rekomendasi:
1. Pengembangan Kreativitas:
• Disarankan  untuk  mendorong  UMKM  kuliner  untuk  lebih  mengembangkan kreativitas  dalam  setiap  aspek  bisnis  mereka.  Pelatihan  atau  workshop  terkait kreativitas  dapat  membantu  menghasilkan  ide-ide  baru  yang  dapat  diterapkan dalam usaha mereka.
2. Pendorong Inovasi:
• Langkah-langkah untuk mendorong adopsi inovasi, seperti subsidi untuk teknologi baru, kemitraan dengan lembaga riset, atau akses yang lebih mudah ke sumber daya terkait inovasi,  dapat membantu UMKM  kuliner untuk memperluas  inovasi  dalam usaha mereka.
3. Kolaborasi dan Jaringan:
• Membangun kolaborasi antar-UMKM dalam industri kuliner dapat menjadi strategi yang efektif untuk berbagi pengetahuan, pengalaman, dan sumber daya yang dapat mendorong kreativitas dan inovasi.
4. Pengembangan Pasar:
• Promosi dan pemasaran lebih lanjut terkait produk-produk inovatif yang dihasilkan UMKM kuliner dapat membantu memperluas pasar mereka, terutama dalam skala lokal dan regional.

## Pembahasan
1. Implikasi  Temuan:  Hasil  penelitian  ini  menggarisbawahi  pentingnya  kreativitas  dan inovasi  sebagai  faktor  kunci  dalam  meningkatkan  kinerja  UMKM  kuliner.  Hal  ini menunjukkan perlunya pendekatan yang lebih proaktif dalam mendorong penerapan
strategi kreatif dan inovatif di kalangan UMKM kuliner.
2. Relevansi dengan Teori dan Literatur: Penelitian ini konsisten dengan teori-teori yang menekankan  pentingnya  kreativitas  dan  inovasi  dalam  meningkatkan  daya  saing  dan kinerja  bisnis.  Hal  ini  mengonfirmasi  temuan-temuan  sebelumnya  yang  menegaskan bahwa aspek-aspek ini menjadi kunci sukses bagi UMKM.
3. Keterbatasan dan Rekomendasi: Penelitian ini mungkin memiliki keterbatasan dalam hal sampel atau metodologi. Oleh karena itu, disarankan untuk melanjutkan penelitian lebih lanjut  dengan  skala  yang  lebih  luas  atau  metode  yang  lebih  mendalam  untuk mendapatkan gambaran yang lebih komprehensif.

## SIMPULAN
Dari penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa kreativitas dan inovasi memegang peran penting dalam meningkatkan kinerja UMKM di bidang kuliner di Kabupaten Sampang. UMKM tersebut telah menunjukkan tingkat kreativitas yang kuat, terutama dalam aspek penerimaan masukan  dari  pihak  lain  guna  peningkatan  usaha  mereka.  Sementara  dalam  hal  inovasi, UMKM  telah  berhasil  mengembangkan  inovasi  produk,  meskipun  masih  terdapat keterbatasan dalam inovasi proses, variasi rasa, dan pengembangan kemasan baru. Namun, hasil  pengujian  menunjukkan  bahwa  baik  kreativitas  maupun  inovasi  secara  keseluruhan memberikan dampak yang signifikan terhadap kinerja UMKM kuliner di Kabupaten Sampang. Hal ini menegaskan bahwa dorongan terus-menerus terhadap kreativitas dan inovasi dapat menjadi  kunci  keberhasilan  dalam  meningkatkan  daya  saing  serta  pertumbuhan  usaha UMKM kuliner di wilayah tersebut.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdullah,  F.  (2013). Pengaruh  Kreativitas  dan  Inovasi  Terhadap  Keberhasilan  Usaha  Pada Usaha Pakaian Tauko Medan.
Adistia,  M.  (n.d.). Influence  Of  Social  Media  Marketing  ,  E-Commerce  ,  and  Product Innovation on Marketing Performance. 3(7), 453 – 469. https://doi.org/10.47153/jbmr37.4272022
Al Farisi, R. (2013). Pengaruh Inovasi dan Kreativitas Terhadap Keberhasilan Usaha (Survey Terhadap  Para  Pengusaha  di  Industri  Rajut  Binong  Jati  Bandung). https://doi.org/Bandung
Anderson, J., & Hidayah, N. (2023). Pengaruh Kreativitas Produk, Inovasi Produk, dan Kualitas Produk terhadap Kinerja UKM. Jurnal Manajerial Dan Kewirausahaan, 5(1), 185 – 194. https://doi.org/10.24912/jmk.v5i1.22566
Andini,  M.,  Djaelani,  A.  .,  &  Millaningtyas,  R.  (2018).  Pengaruh  Pemanfaatan  Teknologi, Kreativitas,  Dan  Inovasi  Terhadap  Kinerja  UMKM  Himpunan  Pengusaha  Kecil  Dan Mikro Indonesia Di Banjarmasin (Studi Kasus Pada Sektor Kuliner Di Masa COVID-19). E- Jurnal Riset Manajemen, 1, 82 – 94.
Dp, R. T., Ubaidillah, Ermadiani, & Maryati, S. (2023). Analysis of Determinants of MSMEs Performance in the Culinary Sector in Palembang City. Asian Journal of Management Entrepreneurship and Social Science, 03(03), 757 – 772.
Drucker, P. F. (1991). Inovasi dan Kewirausahaan (Ed. 2). https://doi.org/Jakarta Efendi, F., & Muhajirin. (2020). Pengaruh Kreativitas dan Inovasi Terhadap Kinerja Usaha UKM Tenun Motif Renda Kota Bima. Jurnal Ekonomi Manajmen Perbankan, 1 (2), 1 – 10.
Faerrosa, Lady, Athar, H. S., & Widiana, H. (2022). Market Orientation and Product Innovation as an MSME Marketing Strategy. Jurnal Ekonomi Dan Keuangan Syariah, 6(2), 362 – 378.
Fitriati, T. K., Purwana, D., & Buchdadi, A. . (2020). The role of innovation in improving small medium enterprise (SME) performance. International Journal of Innovation, Creativity and Change, 11(2).
Hadiyati, E. (2010). Krativitas dan Inovasi Berpengaruh Terhadap Kewirausahaan Usaha Kecil. Jurnal Manajemen Dan Kewirausahaan, 13 (1).
Harini, S., Silaningsih, E., & Putri, M. E. (2022). Pengaruh orientasi pasar, kreativitas dan inovasi produk terhadap kinerja pemasaran UMKM. Jurnal Inspirasi Bisnis Dan Manajemen, 6(1), 67. https://doi.org/10.33603/jibm.v6i1.6040
Heri.  (2012). Peranan  UKM  Terhadap  Pertumbuhan  Ekonomi  di  Indonesia.  2012. https://h3r1y4d1.wordpress.com/2012/03/12/peranan-ukm-terhadap-pertumbuhan- ekonomi-di-indonesia/
Hoonsopon, D. (2012). The Impact of Organizational Capabilities on the  Development of Radical and Incremental Product Innovation and  Product Innovation Performance. Journal of Managerial, 24 (3).
Indonesia, K. K. dan U. R. (n.d.-a). Kriteria Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah Menurut UU. No. 20 Tahun 2008 Tentang UMKM. http://www.depkop.go.id/index.php?option=com_content&view=article&id=129
Indonesia,  K.  K.  dan  U.  R.  (n.d.-b). Perkembangan  Data  Usaha  Mikro,  Kecil,  Menengah
(UMKM), dan Usaha Besar (UB) Tahun 1997-1998.
http://www.depkop.go.id/index.php?option=com_phocadownload&view=category &id=139:data-umkm-1998&Itemid=93
Indonesia,  K.  K.  dan  U.  R.  (n.d.-c). Perkembangan  Data  Usaha  Mikro,  Kecil,  Menengah
http://www.depkop.go.id/index.php?option=com_phocadownload&view=category &id=51:data-umkm-2007&Itemid=93
Kotler,  P.,  &  Keller,  K.  L.  (2016). A  Framework  for  Marketing  Management  (Global  Edi). Pearson Education Limited.
Mangunhardjana, A. M. (1986). Mengembangkan Kreativitas. Kanisius.
Manurung, A. H. (2005). Wirausaha: Bisnis UKM. Penerbit Buku Kompas.
Megawati,  A.  (2023). Pengaruh  Kreativitas,  Inovasi  dan  Keunggulan  Bersaing  terhadap Keberlangsungan UMKM Kuliner di Kecamatan Tamalanrea, Kota Makassar.
Methasari,  M.,  Kurniawan,  G.,  &  Sidik,  A.  R.  (2018).  Analisis  Orientasi  Pasar,  Inovasi  Dan Kreativitas Terhadap Kinerja  Pemasaran Pada Umkm Di Kabupaten Madiun. Jurnal Ilmu Administrasi Negara, 8(2). https://doi.org/10.33005/jdg.v8i2.1192
Mustikarillah,  R.  N.  (2011). Pengaruh  Brand  Image  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Mobil Toyota Rush pada PT. Hadji Kalla di Makassar. Studi Empiris.
Numat,  M.,  Lukitaningsih,  A.,  &  Hutami,  L.  T.  H.  (2022).  Pengaruh  Kreativitas  Strategi Pemasaran, Inovasi dan Orientasi Kewirausahan Terhadap Kinerja Pemasaran melalui Keunggulan Bersaing sebagai Variabel Mediasi pada UMKM Batik di Kota Yogyakarta dalam Masa Pandemik Covid-19. Reslaj : Religion Education Social Laa Roiba Journal, 4(5), 1194 – 1213. https://doi.org/10.47467/reslaj.v4i5.1079
Partomo, T. . (2004). Usaha Kecil Menengah dan Koperasi. Pusat Studi Industri dan UKM.
Prakosa, B. (2005). Pengaruh Orientasi Pasar, Inovasi, dan Orientasi Pembelajaran Terhadap Kinerja  Perusahaan  Untuk  Mencapai  Keunggulan  Bersaing.  (Studi  Empiris  Pada Industri Manufaktur Di Semarang). Jurnal Studi Manajemen Dan Organisasi, 2 (1).
Pratama, A. A. (2021). Pengaruh Inovasi dan Kreativitas Terhadap Kinerja Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Kota Tasikmalaya.
Riyanti,  B.  P.  D.  (2003). Kewirausahaan  Dari  Sudut  Pandang  Psikologi  Kepribadian.  PT. Grasindo.
Santoso, S. (2015). Menguasai Statistik Parametrik. PT. Elex Media Komputindo.
Sekaran, U. (2006). Research Methods for Business (Ed. 4). Salemba Empat.
Shinta,  S.,  Haliza,  N.,  &  Sirad,  M.  C.  (2023). Strategi  Pengembangan  Usaha  Mikro  Kecil Menengah  (  Umkm  )  Dalam  Perspektif  Ekonomi  Islam  Untuk  Meningkatkan Pendapatan  Ekonomi  Masyarakat  (  Studi  Kasus  Perusahaan  Geti  Ud  Primadona Tulungagung ). 3(4), 191 – 201.
Sibuea, M. B., Sibuea, F. A., & Ramadhani, R. (2022). The Factors Affecting Business Innovation to Improve the MSME Competitiveness in Medan City. 01019, 1 – 9.
Soleh,  M.  (2008). Analisis  Strategi  Inovasi  dan  Dampaknya  Terhadap  Kinerja  Perusahaan (Studi Kasus: UKM Manufaktur di Kota Semarang).
Statistik, B. P. (2015a). No Titl. http://www.bps.go.id/Subjek/view/id/9#subjekViewTab1
Statistik,  B.  P.  (2015b). Pertumbuhan  Produksi  Tahunan  Industri  Mikro  dan  Kecil. http://www.bps.go.id/LinkTabelStatis/view/id/1091
Subanar, H. (1993). Manajemen Usaha Kecil (Ed. 1). BPFE - Yogyakarta.
Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta.
Sugiyono. (2020). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan Kombinasi (Mixed Methods). Alfabeta.
Sukriani, N. (2022). Pengaruh Inovasi Dan Kreatifitas Terhadap Kinerja Usaha Pelaku Umkm Kuliner  Di  Kota  Pekanbaru. Jurnal  Bisnis  Kompetitif,  1(2),  64 – 71. https://doi.org/10.35446/bisniskompetif.v1i2.998
Supit, A. D., Tawas, H. N., & Djemly, W. (2022). Pengaruh Kreativitas Dan Inovasi Terhadap Kinerja Umkm Dengan Kinerja Pemasaran Sebagai Variabel Intervening Di Kabupaten Minahasa  the  Effect  of  Creativity  and  Innovation  on  Msme  Performance  With Marketing Performance As an Intervention Variable  in Minaha. Jurnal EMBA, 10(4), 2096 – 2108.
Wahyuni, D. U., Yuliati, E., & Widyawati, D. (2022). International Journal of Social Science And Human  Research  Government  Role  and  Product  Innovation  to  Cullinary  Tourism Center Performance. 05(12), 5826 – 5836. https://doi.org/10.47191/ijsshr/v5-i12-66