## ANALISIS ANGGARAN PARSIAL PENGGUNAAN PUPUK BOKASI DAN SUPER ACI PADA TANAMAN CABAI

## Krisna Setiawan dan Ferdy A. I. Fallo
Jurusan Manajemen Pertanian Lahan Kering Politeknik Pertanian Negeri Kupang Jl. Adisucipto Penfui, PO Box 1152-Kupang 85011

## ABSTRACT
Parsial Budget Analysis applies fertilizer Bokasi and Super ACI to Chilli Crop. This  research  aim  to  feasibility  analysis  be  financial  to  influence  applies fertilizer  Bokasi  and  Super  ACI  to  chilli  crop.  This  research  executed  in  Screen House  property  of  Politeknik  Pertanian  Negeri  Kupang.  Variable  observed  covers amount  and  the price of input  applied,  number of from fresh chillies yielded,  the price of result of produce of chilli, advantage of dirty per check and net profit per check  and  rate  of  return  marjinal  per  check.  Data  obtained  will  be  analysed  by using parsial budget analytical method. Result of research indicates that applies fertilizer  Bokasi  and  Super  ACI  in  chilli farming  told  to  be  competent  financially. This thing shown by added value 1,27 for treatment of Super ACI and added value 1,15  for  treatment  Bokasi.  The  condition  indicates  that  acceptance  of  bigger marjinal  cleanness  than  costs  changes  marjinal  as  result  of  treatment  of Bokasi and Super ACI
Key words: persial budget, fertilizer, chilli

## PENDAHULUAN
Usahatani  cabai  tergolong  usahatani  dengan  biaya  masukan  yang  tinggi disamping menjanjikan nilai keuntungan yang cukup tinggi. Namun usahatani cabai  ini memiliki resiko  yang  tinggi  pula.  Disisi  lain  cabai  khususnya  cabai keriting mempunyai potensi permintaan yang cukup tinggi, karena diminati oleh hampir  seluruh  lapisan  masyarakat.  Oleh  karena  itu  petani  harus mengusahakannya  secara  intensif  dan  berkesinambungan guna  memenuhi permintaan masyarakat.
Dalam  rangka  meningkatkan  produksi,  petani  perlu  mengadopsi teknologi,  baik  teknologi  budidaya  maupun  teknologi  pemupukan  termasuk penggunaan Bokasi dan Super ACI. Pemanfaatan Bokasi dan Super ACI dalam budidaya  cabai  terbukti  dapat  meningkatkan  produktivitas  tanaman  cabai. Walaupun  demikian,  teknologi  yang  diadopsi  harus  berbiaya  rendah,  dapat diaplikasikan dan mampu meningkatkan produksi. Oleh karena itu petani yang mengusahakan  usahatani  cabai  keriting  harus  mempertimbangkan  setiap perubahan  biaya  yang  dikeluarkan  sebagai  akibat  dari  perubahan  teknologi. Tanpa  dibekali  teknik  budidaya,  pengetahuan,  keterampilan,  serta  dukungan modal  yang  cukup  tidak  jarang  usahatani  cabai  menemui  kegagalan  bahkan kerugian  yang  besar.  Dengan  demikian  budidaya  tanaman  merupakan  faktor penunjang  keberhasilan  yang  sangat  penting  dalam  upaya  meningkatkan produksi.
Meskipun secara teknis teknologi Bokasi dan Super ACI terbukti mampu meningkatkan  produksi  dan  dikenal  secara  luas  oleh  petani  di  Nusa  Tenggara Timur,  tetapi  apabila  secara  ekonomis  belum  terbukti  dapat  meningkatkan pendapatan  petani  maka  seringkali  dapat  menyebabkan  terhambatnya  adopsi
teknologi  tersebut. Sehingga  yang  menjadi  permasalahannya  adalah  belum tersedianya rekomendasi yang konsisten bagi petani yang memiliki keterbatasan modal  dan  resiko  yang  mungkin ada. Untuk  alasan  itulah  maka  diadakan penelitian  ini  untuk  memberikan  gambaran  kelayakan  finansial pengaruh penggunaan pupuk Bokasi dan Super ACI pada tanaman cabai.

## METODE PENELITIAN
Penelitian dilaksanakan pada Maret hingga Oktober 2007 di Screen House Politeknik Pertanian Negeri Kupang. Penelitian ini menggunakan perlakuan dua faktor yaitu penggunaan Bokasi dan penggunaan Super ACI. Penggunaan Bokasi dengan  perlakuan  0  gram,  50  gram,  100gram,  150gram,  dan  200 gram  per pohon. Sedangkan untuk perlakuan penggunaan super ACI adalah 0 cc, 5 cc, 10 cc,  15 cc  dan  20 cc.  Total  tanaman  untuk  perlakuan  Bokasi  dan  super  ACI adalah  400  polibag  (Super  ACI  200  polibag  dan  Bokasi  200  polibag).  Jadi masing-masing  perlakuan  membutuhkan  40  polibag. Sedangkan  pemeliharaan tanaman  serta  pengendalian  hama  dan  penyakit  dilakukan  sesuai  dengan konsep Pengendalian Hama Terpadu (PHT).
Peubah yang diamati meliputi kuantitas dan harga input yang digunakan (Bokasi  dan  Super  ACI),  hasil  cabai  segar,  harga  hasil  produksi,  keuntungan kotor dan bersih per petak serta tingkat pengembalian marjinal per petak. Data-data  yang  diperoleh  akan  dianalisis  dengan  menggunakan  metode analisis anggaran parsial (Horton, 1982) sebagai berikut :
δNI  =  δTR - δVC R =  δNI/δVC Keterangan:
δNI = Penerimaan bersih marjinal δTR= Penerimaan total marjinal δVC= Biaya berubah marjinal R = Tingkat pengembalian marjinal Pengambilan keputusan:
R < 1 = perlakuan tidak memberikan nilai tambah R > 1   = perlakuan memberikan nilai tambah

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## A. Gambaran Biaya dan Penerimaan Usahatani Cabai
1. Tanpa Perlakuan (kontrol)
Biaya  usahatani  cabai  berbeda-beda  antara  perlakuan  baik  kontrol maupun  perlakuan  bokasi  dan  super  ACI.  Biaya  yang  dikeluarkan  dalam usahatani cabai ini tidak begitu besar karena usahatani tersebut berskala kecil. Demikian  pula  dengan  penerimaan  yang  diperoleh  dari  usahatani  cabai  juga tidak begitu besar perbedaannya antara kontrol maupun perlakuan bokasi dan super ACI. Uraian biaya dan penerimaan usahatani cabai tanpa perlakuan dapat dilihat pada Tabel 1 di bawah ini:
Tabel 1. Biaya dan Penerimaan Usahatani Cabai Tanpa Perlakuan
No. Komponen Jumlah 1. Biaya: a. Tenaga Kerja b. Bibit c. Polibag Rp Rp Rp 100.000 10.000 70.000 Total Biaya Rp 180.000 2. Penerimaan: a. Produksi 142 kg b. Harga Rp 2.500 Total Penerimaan Rp 356.250 3. Benefit Bersih Rp 176.250
Berdasarkan  tabel  1  di  atas,  total  biaya  usahatani  adalah  Rp.  180.000 sedangkan penerimaan yang diperoleh dari kegiatan usahatani tersebut adalah sebesar  Rp.  356.250.    Jadi  benefit  bersih  yang  diperoleh  adalah   Rp.  176.250. Data pada tabel di atas menggambarkan bahwa hanya dengan pupuk dasar saja, ternyata usahatani itu masih menguntungkan secara ekonomis.
2. Perlakuan Bokasi
Dampak  ekonomis  penggunaan  bokasi  dalam  usahatani  cabai  lebih signifikan,  jika  dibandingkan  dengan  tanpa  perlakuan.  Gambaran  rinci  biaya dan penerimaan dalam usahatani cabai dapat dilihat pada tabel 2 di bawah ini.

## Tabel 2. Biaya dan Penerimaan Usahatani Cabai dengan Perlakuan Bokasi
No. Komponen Jumlah 1. Biaya: a. Tenaga Kerja b. Bibit c. Polibag d. Bokasi Rp Rp Rp Rp 100.000 10.000 70.000 54.000 Total Biaya Rp 234.000 2. Penerimaan: a. Produksi 191,5 kg b. Harga Rp 2.500 Total Penerimaan Rp 478.750 3. Benefit Bersih Rp 244.750
Data  pada  tabel  2  di  atas  menggambarkan  bahwa  dengan  perlakuan bokasi,  terjadi  peningkatan  jumlah  produksi  cabai  sebesar  191,5  kg dibandingkan tanpa perlakuan sehingga terjadi peningkatan penerimaan sebesar Rp  478.750.  Jadi  benefit  bersih  yang  diperoleh  dari  kegiatan  tersebut  adalah sebesar  Rp  244.750  dimana  terjadi  peningkatan  total  biaya  usahatani  sebesar Rp 234.000 akibat penggunaan pupuk bokasi.
3. Perlakuan Super ACI
Penggunaan  Super  ACI  dalam  usahatani  cabai  memberikan  dampak ekonomis  yang  tidak  jauh  berbeda  dengan  perlakuan  bokasi.  Gambaran  rinci biaya  dan  penerimaan  dalam  usahatani  cabai  dapat  dilihat  pada  tabel  3  di bawah ini.

## Tabel 3. Biaya dan Penerimaan Usahatani Cabai dengan Perlakuan Super ACI
No. Komponen Jumlah 1. Biaya: a. Tenaga Kerja b. Bibit c. Polibag d. Super ACI Rp Rp Rp Rp 100.000 10.000 70.000 30.000 Total Biaya Rp 210.000 2. Penerimaan: a. Produksi 168,3 kg b. Harga Rp 2.500 Total Penerimaan Rp 420.750 3. Benefit Bersih Rp 240.750
Berdasarkan  tabel  3  di  atas,  total  biaya  usahatani  sebesar  Rp.  210.000 sedangkan penerimaan yang diperoleh dari kegiatan usahatani tersebut sebesar Rp. 420.750. Jadi benefit bersih yang diperoleh adalah  Rp. 240.750. Data pada tabel  di  atas  bila  dibandingkan  dengan  perlakuan  bokasi,  terjadi  sedikit penurunan  jumlah  produksi  sejumlah  168,3  kg  dan  benefit  bersih  sebesar 240.750 pada perlakuan Super ACI.

## B. Analisis Parsial Usahatani Cabai
Secara  parsial  usahatani  cabai  dengan  perlakuan  (Bokasi  dan  Super  ACI) maupun  tanpa  perlakuan  memberikan  tambahan  biaya  maupun  dampak penerimaan  usahatani.  Secara  keseluruhan  tambahan  penerimaan  yang diperoleh  dari  usahatani  cabai  lebih  besar  dari  tambahan  biaya  yang ditimbulkan akibat perlakuan Bokasi dan Super ACI. Gambaran analisis parsial usahatani cabai dapat dilihat pada tabel 4 di bawah ini.

## Tabel 4.  Tambahan Biaya dan Tambahan Penerimaan Usahatani Cabai
Komponen Total Biaya (Rp) Tambahan biaya (Rp) Total Penerimaan (Rp) Tambahan Penerimaan (Rp) Kontrol 180.000 - 356.250 - Bokasi 234.000 54.000 478.750 122.500 Super ACI 210.000 30.000 420.750 109.500
Berdasarkan tabel di atas dapat diinformasikan bahwa dengan perlakuan Bokasi  dan  Super  ACI,  memberikan  tambahan  penerimaan  yang  berarti terhadap  usahatani  tersebut.  Perlakuan  bokasi  memberikan  tambahan penerimaan  sebesar  Rp  122.500  sedangkan  perlakuan  Super  ACI  memberikan tambahan  penerimaan  usahatani  sebesar  Rp  109.500.  Untuk  mengetahui apakah  perlakuan  Bokasi  dan  Super  ACI  memberikan  nilai  tambah  terhadap penerimaan  usahatani  cabai  maka  secara  matematis  dilakukan  perhitungan seperti pada Tabel 5 di bawah ini:
Tabel 5. Perhitungan Nilai Tambah Perlakuan Bokasi Perlakuan Super ACI δNI  =  δTR - δVC =  122.500 – 54.000 =  68.500 δNI  =  δTR - δVC =  109.500 – 30.000 =  79.500 R   =  δNI/δVC =  68.500/54.000 =  1,27 R  =   δNI/δVC =  79.500/30.000 =  1,15 Keterangan: δNI = Penerimaan bersh marjinal δTR = Penerimaan total marjinal δVC = Biaya berubah marjinal
R = Tingkat pengembalian marjinal
Pengambilan keputusan: R < 1 = perlakuan tidak memberikan nilai tambah R > 1 = perlakuan memberikan nilai tambah
Dengan  adanya  perlakuan  Super  ACI  dan  Bokasi  pada  usahatani  cabai memberikan nilai tambah sebesar 1,27 untuk bokasi dan 1,15 untuk Super ACI. Hal  ini  berarti  bahwa  penerimaan  bersih  marjinal  lebih  besar  daripada  biaya berubah  marjinal  dengan  kata  lain  penggunaan  bokasi  dan Super  ACI berdampak ekonomis terhadap usahatani cabai.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Penggunaan  pupuk  Bokasi  dan  Super  ACI  dalam  usahatani  cabai  layak secara  finansial  hal  ini  ditunjukkan  oleh  nilai  tambah  sebesar  1,27  untuk perlakuan  Super  ACI  dan  1,15  untuk  perlakuan  Bokasi.  Kondisi  tersebut menunjukkan  bahwa penerimaan  bersih  marjinal  akibat  perlakuan  bokasi  dan Super  ACI  lebih  besar  daripada  biaya  berubah  marjinal  yang  ditimbulkan  oleh aplikasi kedua pupuk tersebut.
Untuk  memperoleh  tambahan  penerimaan  yang  lebih  besar,  maka perlakuan  pupuk  Bokasi  dan  Super  ACI  perlu  diaplikasikan  dalam  skala usahatani yang lebih besar.

## DAFTAR PUSTAKA
Horton, D. 1982. Partial Budget Analysis for On-Farm Potato Research . Technical Information Bulletin. 16:2 9-11. Soetiarso, T.A., dkk.  1999. Analisis Anggaran Parsial Penggunaan Varietas dan Mulsa  pada  Tanaman  Cabai  dalam  Jurnal  Hortikultura.  Vol.9  No.2 tahun  1999.  Badan  Penelitian  dan  Pengembangan  Pertanian.  Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura. Jakarta.
Nasir, SP, MBA. (20 Februari 2007). ”Pengaruh Penggunaan Pupuk Bokasi Pada Pertumbuhan Dan Produksi Padi Palawija dan Sayuran”, http//www.dispertanak.pandeglang.go.id/artikel_13.htm