Nurlianti dkk.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3024
RESPON VARIETAS KEMBANG KOL ( Brassica oleracea , L) DATARAN RENDAH DENGAN PEMBERIAN DOSIS PUPUK BOKHASI TANDAN
KOSONG KELAPA SAWIT DI POLYBAG
(Response Of Lowland Cauliflower (Brassica Oleracea, L) Varieties With Dosages Of Bokhasi Fertilizer Empty Oil Palm Bunch In Polybags)
Nurlianti * , Farida Aryani, Handoko
Program Study Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH Jl. Jenderal Sudirman No. 185 Bengkulu 38117, Indonesia. Telp. (0736) 344918
*Corresponding author, Email: nurlianti.pertiwi@gmail.com

## ABSTRACT
The  aim  of  the  study  was  to  determine  the  effect  of  the  interaction  between  varieties  with doses  of  bokashi  bokashi  empty  oil  palm  bunch  (EOPB)  on  the  growth  and  yield  of cauliflower  (Brassica  Oleracea  L).  To  determine  the  optimal  dose  of  bokashi  EOPB  and  to determine  the  varieties  that  are  responsive  in  the  lowlands.  This  research  was  carried  out from  February  2020  to  April  2020,  in  Kungkai  Baru  village,  Air  Periukan  sub-district, Seluma  district,  Bengkulu  province,  with  an  altitude  of  100  meters  above  sea  level.  This study used a factorial completely randomized design (CRD) consisting of 2 factors, namely variety (V) and bokashi (EOPB) dose (P) with 4 replications, a total of 72 experimental units. P1= EOPB bokhasi fertilizer 0 ton/ha. P2 =  EOPB bokashi fertilizer 15 tons/ha, P3 = EOPB bokashi  fertilizer  20  tons/ha.  The  variety  factors  was  V1 =  PM  126  variety  and  V2  =  Ilona variety. The results of the study concluded that the interaction treatment between cauliflower varieties  and  the  dose  of  bokhasi  EOPB  fertilizer  gave  a  very  significant  effect  on  the variables of plant height at the observational ages of 5, 6, and 7 WAP and fresh fruit weight had a significant effect at harvest. The dose of bokashi fertilizer gave a very significant effect on the number of leaves and fruit diameter at the age of 7 WAP observations alone. The PM 126 variety is more responsive to cultivation in the lowlands by using a dose of 15 ton/ha of EOPB bokashi fertilizer.
Keywords: bokhasi EOPB, cauliflower, dose, variety

## ABSTRAK
Penelitian  bertujuan  untuk    untuk  mengetahui  pengaruh  interaksi  antara  varietas  dengan dosis  bokashi  TKKS   terhadap pertumbuhan dan  hasil tanaman kembang kol ( Brassica Oleracea L).      Selain  itu  penelitian  juga    bertujuan  untuk  mengetahui  dosis  optimal pemberian  bokashi    TKKS    dan  untuk  mengetahui  varietas  yang  responsive    di  dataran rendah.    Penelitian  ini  telah  dilaksanakan  dari  bulan  Februari  2020  sampai  dengan  bulan April  2020,  di  desa  Kungkai  Baru    kecamatan  Air  Periukan  kabupaten  Seluma  provinsi Bengkulu,  dengan  ketinggian  tempat  100  meter  dpl.    Penelitian  ini  menggunakan rancangan  acak  lengkap (RAL)  faktorial yang terdiri 2 faktor yaitu varietas (V) dan dosis bokashi  TKKS  (P)  dengan  4  ulangan,  total  terdapat  72  satuan  percobaan,  Taraf  faktor terdiri dati  P1 = Pupuk bokashi TKKS 10 ton/ha, P2 = Pupuk bokashi TKKS 15 ton/ha, P3 =  Pupuk  bokashi    TKKS  20  ton/ha.    Varitas  adalah    V1  =  Varietas  PM  126  dan    V2  = Varietas  Ilona.  Hasil  penelitian menyimpulkan  bahwa perlakuan interaksi  antara   varietas kembang kol dan dan dosis pupuk bokhasi TKKS memberikan pengaruh yang sangat nyata
Nurlianti dkk.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3024
terhadap  peubah tinggi  tanaman  pada  umur  pengamatan  5,  6,  dan  7  MST  dan  berat    buah segar  memberikan pengaruh yang nyata pada saat panen.  Pemberian  dosis pupuk bokhasi memberikan  pengaruh  sangat  nyata  terhadap  jumlah  daun  dan  diameter  buah  pada  umur pengamatan 7 MST secara tunggal.  Varietas PM 126 lebih respon untuk dibudidayakan di dataran  rendah dengan menggunakan dosis pupuk bokhasi TKKS 15 ton/ha.
Kata kunci: bokhasi TKKS, dosis, kembang kol,  varietas

## PENDAHULUAN
Kembang  kol  ( Brassica  Oleracea L)
merupakan tanaman sayuran yang mempunyai  nilai  komersial  yang  cukup tinggi  dan  berasal  dari  daerah  sub  tropis. Tanaman  ini  akan  tumbuh  dengan  baik pada  temperatur  minimal  15.5-18 o C  dan maksimum  24 o C.  Kelembaban  optimum bagi  tanaman  kembang  kol  antara  80-90 persen.  Walaupun  tanaman  ini  adalah tanaman  dataran  tinggi  beberapa  kultivar dapat membentuk bunga di dataran rendah. Kultivar  baru  yang  diciptakan  untuk  lebih tahan  terhadap  temperatur  tinggi  sehingga memungkinkan budidaya tanaman kembang  kol  di  dataran  rendah    0-200  m dpl.    Beberapa  varietas  dapat  membentuk bunga  di  dataran  rendah,  diantaranya  adalah PM  126  F1,  Diamond  dan  Mona.  Marliah dkk (2013) menyebutkan bahwa keunggulan PM  126  F1  dapat  berproduksi  tinggi  dan krop membentuk kubah berwarna putih.
Proses  pengolahan  kelapa  sawit menjadi  minyak  sawit  menghasilkan  jenis limbah  padat  yang  meliputi tandan  kosong sawit,  cangkang,  dan  serat  mesocarp (Yunindanova dkk, 2013).  Satu ton tandan buah  segar  (TBS)  yang  diolah  akan dihasilkan  minyak  sawit  kasar  (CPO) sebanyak 0,21 ton (21%) serta minyak inti sawit  (PKO)  sebanyak  0,05  ton  (5%)  dan sisanya  merupakan  limbah  dalam  bentuk tandan kosong kelapa sawit (TKKS), serat, dan cangkang biji yang jumlahnya masing- masing 23%, 13,5%, dan 5,5% dari tandan
buah segar kelapa sawit (Darnoko dan Ady, 2006).
Limbah tandan kosong kelapa sawit (TKKS)  merupakan  sumber  bahan  organik yang  kaya  unsur  hara  makro  dan  mikro. Jumlah  TKKS  diperkirakan  sebanyak  23% dari jumlah tandan buah segar yang di olah. TKKS  mengandung  hara  N  1,5%,  P  0,5%, K  7,3%,  dan  Mg  0,9%  (Sarwono,  2008). Menurut  Darmosarkoro  dan  Rahutomo (2007)    kandungan  hara  TKKS  adalah 42,8 % C, 0,8% N, 0,22% P, 2,9% K, 9,4% C/N, 0,3%Mg, 10%B, 23%Cu, 51% Zn.
Menurut  Winarna  dkk,  (2007), ketersediaan  TKKS  di  lapangan  cukup besar  dengan  peningkatan  jumlah  panen dan  kapasitas  pabrik  kelapa  sawit  untuk menyerap  tandan  buah  segar  yang dihasilkan.    Limbah  padat  tandan  kosong kelapa  sawit  dapat  dimanfaatkan  sebagai sumber  pupuk  organik,    Pemanfaatan TKKS  sebagai  bahan  pembenah  tanah  dan sumber  hara    dapat  dilakukan  dengan  cara aplikasi  langsung  sebagai  kompos  atau bokhasi.  Bokhasi adalah upaya pembuatan kompos  dengan  menggunakan  EM-4 sehingga  proses  pematangan  kompos menjadi lebih cepat.
Bokahsi  TKKS  berfungsi  ganda yaitu  selain  menambah  hara  dalam  tanah, juga  meningkatkan  kandungan  bahan organik  tanah  yang  sangat  diperlukan  bagi perbaikan  sifat  fisik  tanah.    Meningkatnya bahan  organik  tanah    akan  menyebabkan struktur  tanah  semakin  mantap  dan
Nurlianti dkk.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3024
kemampuan  tanah  menahan  air  bertambah baik (Mujiyati dan Supriyadi, 2009) Perbaikan  sifat  fisik  tanah  tersebut berdampak  positif  terhadap  pertumbuhan akar dan penyerapan unsur hara.
Provinsi  Bengkulu  secara geografis terletak  di  pantai    barat  pulau  Sumatera dengan  wilayah  dataran  rendah  serta dataran tinggi.  Dataran rendah 0-200 meter di  atas  permukaan  laut  yang  memiliki tanah  podzolik  merah  kuning  yang  bersifat masam  dan  miskin  hara  karena  tingginya curah  hujan  sehingga  budidaya  sayuran sulit  di  budidayakan  di  lahan  seperti  ini namun  sebaliknya  budidaya  sawit  sangat bagus  dibudidayakan  dengan  luas 1 818,09 ha  di  kota  Bengkulu  dan  208 627,11  di provinsi Bengkulu (BPS Provinsi Bengkulu,  2019) .    Pemberian  pupuk bokhasi
TKKS diharapkan mampu memperbaiki  sifat  fisik  dan  kimia  di  lahan tersebut  sehingga  lahan  tersebut  mampu untuk dibudidayakan tanaman sayuran.
Penelitian budidaya kembang kol di dataran  rendah  dengan  menggunakan bokhasi pelepah sawit telah dilaporkan oleh Nurlianti  dan  Imandeka  (2017)  bahwa penggunaan  varietas  Ilona  F-1  belum mampu  mendapatkan  ukuran  crop  yang maksimal.  Penelitian  yang  dilaporkan  oleh Rovi’ati  et.al.,  (2019)  juga  menunjukkan hasil  yang  sama  bahwa  tinggi  tanaman budidaya  kembang  kol  di  dataran  rendah tidak  dipengaruhi  oleh  kepekatan  nutrisi yang  diberikan  tetapi  lebih  di  pengaruhi oleh varietas  yang digunakan karena setiap varietas  memiliki  sifat  genetik  yang berbeda  untuk  menyesuiakan  diri  pada tanah dan iklim di dataran rendah.
Upaya penanaman tanaman kembanga  kol  dengan  menguji  beberapa varitas  yang  cocok  di  dataran  rendah  serta
upaya perbaikan tanah dengan menggunakan  bokhasi  TKKS  diharapkan dapat  memberikan  kondisi  lahan  menjadi baik  dibandingkan  dengan  menggunakana bokhasi  pelepah  sawit  karena  tandan  sawit mengandung hara Kalium yang lebih tinggi dibandiungkan  dengan  pelepah  sawit (Darmosarkoro  dan  Rahutomo,  2007) Kandungan  hara  Kalium  yang  tinggi diharapkan  mampu  memperbaiki    ukuran crop tanaman kembang kol.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  telah  dilaksanakan  dari bulan  Februari  2020  sampai  dengan  bulan April  2020,  di Desa  Kungkai  Baru kecamatan  Air  Periukan  kabupaten  Seluma provinsi Bengkulu, dengan ketinggian tempat    100  meter  dpl.  Bahan  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  benih kembang kol dataran rendah varitas  PM 126 dan  Ilona,    bokhasi  TKKS,  pupuk  NPK (Phonska  16:16:16)  dan  air.  Alat  yang digunakan  polybag  ukuran  10  kg,  paranet, waring,  pancang,  pH  meter,  meteran  dan timbangan.    Pembuatan    pupuk  bokhasi TKKS telah dilakukan dengan menggunakan bahan  limbah  pabrik  TKKS  kemudian dicampur  dengan  bahan  kering  lainnya  serta bahan  cair  kemudian  di  peram  selama  2 minggu  sehingga  pupuk  bokhasi  TKKS  siap untuk  digunakan  (Nurlianti  dan  Prihanani 2017).
Penelitian ini menggunakan rancangan  acak  lengkap  (RAL)  Faktorial yang  terdiri  2  faktor  yaitu  varitas  (V)  dan dosis  bokashi  TKKS  (P)  dengan  4  ulangan, sehingga  ada  24  unit  percobaan.    Tiap  unit percobaan  terdiri  dari    3  tanaman  sehingga total  terdapat  72  satuan  percobaan  (72 polybag).  Adapun  taraf  perlakuan  dosis adalah  sebagai  berikut:  P1  =  Pupuk  bokashi
Nurlianti dkk.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3024
TKKS 10 ton/ha, P2 = Pupuk bokashi TKKS 15ton/ha,  P3  =  Pupuk  bokashi    TKKS  20 ton/ha.    Perlakuan  varitas  adalah    V1  = Varietas PM 126 dan  V2 = Varietas Ilona.
Tahapan penelitian meliputi  kegiatan sebagi  berikut:  (1).  Pesiapan  media  tanam. Media  tanam  berupa  tanah  top  soil  yang diambil  dari  tanah  desa  Kungkai  Baru  yang telah digemburkan. Media kemudian dicampur  dengan  bokashi  TKKS  sesuai dengan perlakuan .
(2).    Pemberian  pupuk  bokashi  TKKS diberikan  1  minggu  sebelum  tanam  dengan dosis P1 10 ton/ha,(50 gram/polybag), P2 15 ton/ha (75 gram/polybag), P3 20 ton/ha (100 gram/polybag).    Pemberian  pupuk  NPK (Phonska 16:16:16) 400 kg/ha diberikan satu minggu  sebelum  tanam  dengan  dosis  per polybag 6 gram. Tanah  kemudian dimasukkan  kedalam  polybag  berukuran  10 kg  dan  diletakkan  sesuai  dengan  rancangan penelitian dan dibiarkan selama satu minggu. (3).    Penanaman.    Kembang  kol  yang ditanam  adalah  varietas  PM  126  F1,  dan Ilona,  benih  yang  bersertifikat  dan  unggul untuk  dataran  rendah.    Benih  disemai terlebih  dahulu  hingga  berumur  4  minggu dan  sudah  memiliki  5-6  helai  daun. Penanaman  bibit  dilakukan  dengan  dibuat lubang  lebih  dahulu  sedalam  5  cm  dari permukaan tanah dan setiap lubang diisi satu bibit,  satu  polybag  1  lubang  tanam. Penanaman  dilakukan  pada  sore  hari  secara serentak.  Kemudian  setelah  penanaman dilakukan  penyiraman  secukupnya.  (4). Penyulaman.    Penyulaman  dilakukan  untuk mengganti  tanaman  yang  mati  atau  tumbuh abnormal,  penyulaman  dilakukan  7  hari setelah tanam.
(5). Pemeliharaan. Pemeliharaan kembang kol meliputi penyiraman,  penyiangan  dan  pembubunan. Penyiraman dilakukan secara teratur satu kali
sehari  dalam  jumlah  yang  cukup  dan  sama setiap  polybagnya,  kecuali  pada  saat  turun hujan tidak dilakukan penyiraman.
Penyiangan dilakukan dengan cara mencabut gulma  yang  ada  disekitar  polybag  dan dilakukan secara hati-hati agar tanaman tidak rusak.    Pembubunan  dilakukan  dengan  cara menambahkan  tanah  pada  pangkal  batang untuk  memperkokoh  tegaknya  tanaman. Pengendalian  hama  dan  penyakit  yang menyerang  tanaman  kembang  kol  dilakukan dengan  cara  manual.  (6).  Panen  bunga kembang  kol  dilakukan  setelah  berumur    90 hari setelah perkecambahan, sebelum bunganya mekar dan sewaktu kropnya masih berwarna hijau. Pemanenan dilakukan setelah  tanaman  kembang  kol  menunjukkan kematangan  80  -90  %  dan  pemetikan dilakukan  pada  pagi  atau  sore  hari.    Peubah yang  diamati  adalah:    (1)  tinggi  tanaman diamati  pada  umur  1,  2,  3,  4,  5,  6  dan  7 minggu  setelah  tanam  (MST);    (2)  jumlah daun diamati  setelah tanaman berumur  2, 3, 4,  5,  6  dan  7  minggu  setelah  tanam;  (3) diameter Bunga kembang kol; dan (4) bobot segar bunga.
Data  penunjang  meliputi  pengukuran pH  tanah.  Pengukuran  sebanyak  tiga  kali yaitu  sebelum  tanah  dimasukkan  kedalam polybag,  setelah  tanah  dicampur  dengan pupuk  dan  pada  saat  panen.  Selain  itu mengukuran  kandungan  unsur  hara  yang terdapat  dalam  bokashi  TKKS  dilakukan  uji laboratorium  untuk  mengetahui  persentase kandungan  N,  P,  K  dan  C-Organik.  Uji laboratorium sebanyak 1 sampel.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  sidik    ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  interaksi  antara    varietas kembang  kol  dan  dan  dosis  pupuk  bokhasi TKKS  memberikan  pengaruh  yang  sangat
Nurlianti dkk.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3024
nyata  terhadap  peubah  tinggi  tanaman  pada umur pengamatan 5, 6, dan 7 MST dan bobot buah memberikan pengaruh yang nyata pada saat panen.  Pemberian  dosis pupuk bokhasi memberikan pengaruh sangat nyata terhadap jumlah  daun  dan  diameter  buah  pada  umur pengamatan 7 MST secara tunggal.
Hasil uji lanjut DMRT 5% menunjukkan interaksi antara varietas kembang  kol  dan    dosis  bokashi  TKKS terhadap tinggi tanaman disajikan pada tabel 1 di bawah ini.   Pada tabel tersebut varietas
PM  126  dan  dosis  pupuk  20  ton/ha  bokhasi TKKS  memperlihatkan  tinggi  tanaman tertinggi  dibandingkan  dosis  pupuk  bokhasi TKKS pada perlakukan lainnya. Pengamatan dilakukan  pada umur tanaman 5 dan 6 MST, tetapi pada umur 6 minggu  varietas PM 126 berinteraksi  dengan  dosis  15  ton/ha  dan  20 ton/ha menunjukkan perbedaan tinggi tanaman  yang  tidak    berbeda  nyata.      Pola yang sama juga di perlihatkan  oleh interaksi antara  varieats  Ilona  dengan  dosis  pupuk bokhasi TKKS 15 dan 20 ton per ha.
Tabel  1 .    Respon  tinggi  tanaman  kembang  kol  pada  perlakuan    interaksi  antara  varitas kembang kol dan  dosis pupuk bokashi TKKS pada umur 5, 6 dan 7 MST
Varietas Dosis Pupuk ton/ha Tinggi Tanaman 5 MST 6 MST 7 MST PM. 126 P0= 0 29,55 a 37,66 a 39,50 a P1= 10 30,50 a 40,61 b 43,56 b P2= 15 31,79 a 42,94 b 47,89 c P3= 20 34,00  b 45,89 b 49,22 c Ilona P0= 0 33,55 ab 37,39 a 39,26 a P1= 10 36,11 b 40,45 b 43,44 b P2= 15 36,28 b 41,30 b 46,02 c P3= 20 40,50 c 46,22 c 48,72 c
Keterangan : Angka–angka  yang  diikuti  oleh  huruf yang sama pada kolom yang  sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji DMRT 5%.
Respon  pemberian  dosis    pupuk bokhasi TKKS 15 ton/ha  dan 20 ton/ha pada kedua  varietas  menunjukkan  tinggi  tanaman yang  terbaik  dan  tidak  berbeda  nyata.    Pada tanaman  kembang  kol  pemberian  dosis pupuk  15  dan  20  ton/ha  memberikan  tinggi tanaman tertinggi yaitu 47-49 cm dibandingkan perlakuan lainnya hanya menunjukkan  tinggi  tanaman  39,26-39,50 cm.    Pupuk  TKKS  telah  memberikan perbaikan  sifat  fisik  pada  media  tanah sehingga  bagian  perakaran  dapat  menyerap hara  dengan  lebih  baik  ditunjukkan  dengan respon  perbedaan tinggi  tanaman  pada  umur 5  MST.      Pada  umur    4  MST  dan  umur pengamatan  di  bawah  nya  belum  ada
pengaruh  pupuk  terhadap  tinggi  tanaman ditujukkan  dengan  pengaruh  yang  tidak nyata baik yang diberi pupuk bokhasi TKKS maupun  yang  tidak  di  beri  pupuk  TKKS pada  pengamatan  umur    1-4  MST    (table lampiran  1).      Mulai  umur  5  MST  pupuk bokhasi  TKKS  telah  mampu  memperbaiki sifat  kimia  tanah  yang  dibuktikan  dengan perbedaan  tinggi  tanaman.    Pendapat    yang menyatakan  bahwa  pupuk  bokhasi  bersifat slow  respon  terhadap  penyediaan  hara  bagi tanaman  terbukti  untuk  tanaman  kembang kol  pada  umur  5  MST  atau  35  hari  baru menujukkan perbedaan tinggi tanaman antara yang  di  beri  pupuk  dan  yang  tidak  diberi pupuk secara organik
Nurlianti dkk.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3024
Hasil  uji  lanjut  DMRT  5%  pengaruh tunggal  bokashi  TKKS  terhadap    jumlah daun tanamanan kembang kol disajikan pada Tabel 2.  Dari tabel tersebut diketahui bahwa pemberin  dosis  bokashi  TKKS    15  ton/ha dan    20  ton/ha  memberikan  jumlah  daun sama  banyak  atau  tidak  berbeda  nyata  pada pengamatan  minggu  ke-  7  setelah  tanam yaitu  18,45-18,67  helai.    Pemberian  dosis pupuk  10  ton/ha  belum mampu  memberikan pengaruh  yang  nyata  terhadap  jumlah  daun di  tunjukkan  dengan  tidak  berbeda  nyata antara tanaman  yang    diberikan  dosis  pupuk 10 ton/ha dan tidak diberi pupuk menunjukkan  jumlah    daun  yang  tidak berbeda nyata yaitu 15,89-16,55 helai.
Pemberian  dosis  pupuk  bokhasi TKKS 15 ton/ha atau 20 ton/ha pada umur 7 MST  atau  umur  tanaman  49  hari  tidak berbeda  nyata  pengaruhnya  terhadap  tinggi tanaman dan jumlah daun artinya pemupukan  15  ton/ha  saja  sudah  cukup
untuk  memperoleh  pertumbuhan  tanaman kembang  kol  pada  kedua  varietas  yang  diuji ditunjukkan  oleh  tinggi  tinggi  tanaman  dan jumlah daun yang diamati.
Pupuk  bokhasi  TKKS  memberikan tambahan  hara  pada  tanah  baik  hara  makro dan hara mikro (Sarwono, 2008; Darmosarkoro dan Rahutomo, 2007 ) ,
sehingga terlihat perbedaan antara pertumbuhan  tinggi  tanaman  dan  jumlah daun  pada  tanaman  yang  tidak  diberikan pemupukan  dengan  TKKS.    Menurut Apriliani  dkk.  (2016),  rendahnya  jumlah daun  pada  tanaman  dipengaruhi  oleh terbatasnya  kemampuan  tanaman  dalam menghasilkan  asimilat.  Asimilat  merupakan suatu energi yang digunakan untuk pertumbuhan. Apabila energi yang dihasilkan rendah maka kemampuan tanaman  untuk  melakukan  diferensiasi  juga rendah  dan  berdampak  terhadap  rendahnya jumlah  daun yang terbentuk.
Tabel 2 .  Respon jumlah daun terhadap  perlakuan dosis pupuk bokhasi TKKS  pada umur 7 MST
Perlakuan dosis pupuk bokhasi TKKS Jumlah  daun 7 MST (helai) Pemberian bokashi TKKS  0 ton/ha 15,89 a Pemberian bokashi TKKS 10 ton/ha 16,55 ab Pemberian bokashi TKKS  15 ton/ha 18,45 c Pemberian bokashi TKKS  20 ton/ha 18,67 c
Keterangan : Angka-angka yang diikuti  oleh  huruf  yang  sama pada kolom yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji DMRT 5%.
Hasil  uji  lanjut    DMRT  5% menunjukkan bahwa respon pemberian dosis bokashi    20  ton/ha  menunjukkan  diameter buah  yang  tertinggi  yaitu  13,12  cm  berbeda nyata dengan perlakuan dosis  lainnya untuk kedua  varietas  yang  diuji  disajikan  pada Tabel 3.
Hasil  uji  lanjut  DMRT  5%    interaksi antara  varietas  dan  dosis  pupuk  bokhasi TKKS  terhadap    berat  segar  buah  kembang kol  ditunjukkan  pada  tebel  4.    Pada  varietas PM  126  yang  diberikan  dosisi  dosis  15  dan 20  ton  per  ha  menujukkan  berat  buah  yang tertinggi  dan    tidak  berbeda  nyata  dengan berat  buah  segar  yaitu  0,68  -  0,72  kg.    Pada
Nurlianti dkk.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3024
varietas  Ilona  respon  nya  terhadap  semua dosis  pupuk  bokhasi  TKKS  yang  diberikan tidak  menunjukkan  perbedaan  yang  nyata. Berat buah segar  yang di peroleh  pada dosis
bokhasi TKKS 15 dan 20 ton/ha sangat kecil yaitu 0,22-0,24 kg bila dibandingkan dengan varietas RM 126.
Tabel 3 . Respon diamaeter  buah  terhadap perlakuan dosis pupuk bokhasi TKKS pada umur panen 90 HST
Perlakuan dosis pupuk bokhasi TKKS Diameter buah  (cm) Pemberian bokashi TKKS  0 ton/ha 10,99 a Pemberian bokashi TKKS 10 ton/ha 11,89 b Pemberian bokashi TKKS  15 ton/ha 12,55 c Pemberian bokashi TKKS  20 ton/ha 13,12 d
Keterangan : Angka-angka yang diikuti  oleh  huruf  yang  sama pada kolom yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji DMRT 5%.
Tabel  4 . Respon berat buah segar tanaman kembang kol terhadap perlakuan interaksi antara varitas dan dosis pupuk bokhasi TKKS  pada umur panen  90  HST
Varietas Dosis Pupuk  ton/ha Berat buah  (kg) PM. 126 P0= 0 0,18 a P1= 10 0,61 b P2= 15 0,68 bc P3= 20 0,72 c Ilona P0= 0 0,17 a P1= 10 0,02 a P2= 15 0,22 a P3=20 0,24 a
Keterangan : Angka–angka  yang  diikuti  oleh  huruf yang sama pada kolom yang  sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji DMRT 5%.
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan bahwa  varietas  RM  126  di  dataran  rendah dengan budidaya polybag dapat menghasilkan  bobot  crop  0,72  kg,  dan varietas  Iliona  0,24  kg  sedangkan  hasil penelitian  Nurlianti  dan  Imandeka  (2019) varietas  Iliona    menghasilkan  bobot  crop 0,42 kg pada budidaya kembang kol di lahan podzolik , dan bobot crop untuk varietas RM 126 pada budidaya hidroponik yaitu  0,10 kg dari  potensi  0,80  kg  (Sharma,  2016). Perbedaan  bobot  crop  kembang  kol  dari perbagai  hasil  penelitian  diduga  disebabkan
oleh faktor lingkungan khususnya temperatur.
Temperatur  yang  tinggi  di  dataran rendah (rata-rata selama penelitian 28-30 0 C) menyebabkan Unsur nitrogen sering menjadi faktor  pembatas  terhadap  penyerapan  unsur lain  sedangkan  sifatnya  mudah  menguap. Nitrogen  merupakan  bagian  integral  dari klorofil,  protoplasma,  protein  dan  asam nukleat, kekurangan unsur ini akan mempengaruhi pertumbuhan dan hasil produksi  secara  signifikan  (Sharma  2016). Temperature  yang  tinggi  menyebabkan kembang  kol  membentuk  krop  yang  tidak
Nurlianti dkk.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3024
rata,  tidak  kompak,  berwarna  kuning  dan muncul  daun  pada  krop,  daun  tanaman sempit, pertumbuhan daun berkurang, inisiasi  krop  yang  tertunda,  yang  semuanya menurunkan  kualitas  atau  bahkan  membuat krop tidak bisa dijual (Lin et al. 2015).

## KESIMPULAN
Hasil penelitian menyimpulkan bahwa perlakuan  interaksi  antara    varietas kembang  kol  dan  dan  dosis  pupuk  bokhasi TKKS  memberikan  pengaruh  yang  sangat nyata  terhadap  peubah  tinggi  tanaman  pada umur pengamatan 5, 6, dan 7 MST dan berat buah segar memberikan pengaruh yang nyata pada  saat  panen.    Pemberian    dosis  pupuk bokhasi  memberikan  pengaruh  sangat  nyata terhadap  jumlah  daun  dan  diameter  buah pada  umur  pengamatan  7  MST  secara tunggal.  Perlakuan  interaksi  antara  dosis bokhasi  TKKS  terhadap    berat  segar  buah kembang kol varietas PM 126 menunjukkan bahwa  dosis  15  ton/ha  dan  dosis  20  ton  per ha    memberikan  berat  segar  buah  terberat yang  tidak    berbeda  nyata.    Pada  varietas Ilona  berat  buah  tidak  berbeda  nyata  untuk semua  dosis  bokhasi  TKKS  yang  diberikan. Hasil  penelitian  ini  menyarankan    bahwa varietas  PM  126  lebih  respon  untuk dibudidayakan  di  dataran  rendah  dengan menggunakan dosis pupuk bokhasi TKKS 15 ton/ha.

## DAFTAR PUSTAKA
Apriliani,  I.  N.,  S.  Heddy  dan  N.  E. Suminarti.  (2016).  Pengaruh  kalium pada  pertumbuhan  dan  hasil  dua varietas  tanaman  ubi  jalar  ( Ipomea batatas (L.) Lamb). Produksi
Tanaman, 4(4), 264 – 270
Darmosarkoro, W dan S. Rahutomo.  (2007). Tandan  kosong  kelapa  sawit  sebagai bahan  pembenah  tanah. Jurnal  Lahan
dan  Pemupukan  Kelapa  Sawit  Edisi  I. Pusat  Penelitian  Kelapa  Sawit ,  C3  : 167-180.
Lin  KH,  Chen  LFO,  Li  SD,  Lo  HF.  (2015). Comparative  proteomic  analysis  of cauliflower under high temperature and flooding stresses. J Scientia Horticulturae, 183, 118–129
Nurlianti      Dan  E.  Imandeka.    2019.
Respons pertumbuhan dan hasil kembang  kol  ( Brassica  Oleracea L Var.  Botrytis)  dataran  rendah  terhadap sistem  budidaya  pada  lahan  podzolik. J. Agroqua , 17(2), 108-114
Marliah  A,  Nurhayati,  Riana  R.  2013.
Pengaruh  varietas  dan  konsentrasi pupuk majemuk terhadap pertumbuhan dan  hasil  tanaman  kubis  bunga ( Brassica  oleracea L.). J  Floratek, 8, 118-126.
Mujiyati  dan  Supriyadi.  (2009).  Effect  of manure  and  NPK  to  Increase  Soil Bacterial  Population  of  Azotobacter and  Azospirillus  in  Chili  ( Capsicum annum )  Cultivation. J.  Bioscience , 1(2), 59-64.
Rovi'ati,  A.,  Muliati,  E.S.,  Harjoko,  D. (2019).  Respon  Kembang  Kol  Dataran Rendah  terhadap  Kepekatan  Nutrisi pada Floating Hydroponik.
Sharma  V.  (2016).  Effect  of  nutrient management  on  growth  and  yield  of cauliflower  (Brassica  oleracea  var botrytis)  inside  low  cost  polyhouse. Himachal  J  of  Agricultural  research, 42(1), 88-92.
Sarwono, Edhi. (2008). Pemanfaatan janjang kosong sebagai substitusi pupuk tanaman kelapa sawit. Jurnal APLIKA, 8(1).
Widyastuti,  H  dan    Panji  Tri.  (2007). Pemanfaatan  Tandan  Kosong  Kelapa Sawit  Sisa  Jamur  Merang  (TKSJ) Sebagai Pupuk Organik Pada
Nurlianti dkk.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.3024
Pembibitan  Kelapa  Sawit. Jurnal
Perkebunan , 75 (2), 70-79
Yunindanova.  (2009).  Tingkat  Pematangan Kompos Tandan Kosong Kelapa Sawit dan  Penggunaan  Berbagai  Jenis  Mulsa Terhadap  Pertumbuhan  dan  Produksi Tomat.