Performan Reproduksi Sapi PO pada Dataran Rendah dan Dataran Tinggi di Provinsi Jambi

## Performan Reproduksi Sapi PO pada Dataran Rendah dan Dataran Tinggi di Provinsi Jambi
Iskandar 1
1 Fakultas Peternakan Universitas Jambi, Jambi

## Intisari
Penelitian dilakukan untuk mengetahui performan reproduksi sapi PO pada dataran rendah dan dataran  tinggi  di    Provinsi  Jambi.  Materi  penelitian  menggunakan  sapi  PO  yang  dipelihara  di kecamatan  Sekernan  (dataran  rendah)  dan  di  kecamatan  Kayu  Aro  (dataran  tinggi).  Pemilihan sampel  dilakukan  secara  purposive  sampling  dengan  menggunakan  metode  survey.  Analisis  data menggunakan  uji  Z  Test.  Tingkat  kepemilikan  sapi  PO  setiap  peternak  relatif  sama  baik  di kecamatan Sekernan  1.98 ekor maupun di kecamatan  Kayu Aro 2.02 ekor. Performan  reproduksi sapi PO antara kecamatan sekernan  dengan kecamatan Kayu Aro  berbeda sangat nyata (P<0,01) seperti umur  pubertas 672, 76 hari, umur kawin  pertama 694.11 hari dan service  period 114 hari untuk  kecamatan  Kayu  Aro  dan  lebih  cepat  dicapai  bila  dibandingkan  dengan  performan reproduksi  sapi  PO  di  kecamatan  Sekernan  yaitu  umur  pubertas  823.436  hari,  kawin  pertama 847.89  hari  dan  service  periode  162.345  hari.  Service  perconception  untuk  kecamatan  Kayu  Aro sebesar  1.3  dan  kecamatan  Sekernan  1.5.  Dari  hasil  penelitian  ini  dapat  disimpulkan  bahwa terdapat perbedaan performan reproduksi sapi PO antara dataran rendah dengan dataran tinggi. Performan  reproduksi  sapi  PO  pada  dataran  tinggi  lebih  baik  dari  dataran  rendah  di  Provinsi Jambi.
Kata kunci: sapi PO, reproduksi, dataran rendah, dataran tinggi, Provinsi Jambi

## Abstract
The research was conducted to evaluate the reproductive performance of PO cattle on lowland and highland in Jambi Province.  Sekernan Regency (lowland) and Kayu Aro Regency (highland) were purposively chosen as  a  sample  of  two  different  area.    Data  were    analyzed  using  Z-test.  The  number  of  cattle  reared  was relatively  similar  between  Sekernan  Regency  (1.98  heads)  and  Kayu  Aro  Regency  (2.02  heads). Reproductive  performance  of  PO  cattle  was  significantly  different  (P<0.01)  between  two  areas    on  age  of puberty (Kayu Aro vs Sekernan : 672,76 d vs 823.44 d),  age of first mating ( 694.11 d vs 847.89 d). service period  (114.00  d  vs  162.45  d).  Service  per  conception  in  Kayu  Aro  and  Sekernan  was  1.3  and  1.5 respectively. In conclusion, there were differences on reproductive performance of PO cattle between lowland and highland areas in Jambi Province.
Key words: PO cattle, reproduction, lowland, highland, Jambi Province

## Pendahuluan
Umur  pubertas  merupakan  salah satu  hal  yang  penting  untuk  diketahui masyarakat  peternak,  karena  pubertas adalah  umur  saat  datangnya  berahi pertama yang terjadi dalam hidup hewan betina,  karena  saat  itu  hewan  telah sanggup  memproduksi  sel  telur  serta
organ-organ  reproduksi  telah  mulai berfungsi.  Pada  hewan  betina  pubertas dicerminkan  oleh  terjadinya  estrus  dan ovulasi yang akan menentukan performan reproduksi.
Performan reproduksi sapi PO akan dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor  antara lainnya  yaitu  faktor  genetik  (bangsa),
Performan Reproduksi Sapi PO pada Dataran Rendah dan Dataran Tinggi di Provinsi Jambi
makanan dan lingkungan. Faktor lingkungan  yang  dapat  mempengaruhi performan  reproduksi  sapi  PO  adalah ketinggian  tempat,  karena  ketinggian tempat  ini  sangat  erat  kaitannya  dengan suhu  dan  kelembaban.  Sebagaimana pernyataan  Jaenudeen  dan  Hafez  (2000), lama  kebuntingan  dipengaruhi  oleh bangsa  sapi,  jenis  kelamin  dan  jumlah anak  yang  dikandung,  umur  induk, musim dan letak geografis.
Provinsi  Jambi  adalah  daerah  yang terdiri dari dataran rendah seperti daerah
Kecamatan Sekernan terletak di
ketinggian    24  m  dpl  dengan  suhu berkisar  22.0  –  34.0 0 C  dan  kelembaban 30.0  –  60.0  %,  sedangkan  daerah  dataran tinggi terletak di sepanjang Bukit Barisan yang  membentang  dari  Gunung  Kerinci sampai  ke  Gunung  Raya  seperti  daerah Kecamatan  Kayu  Aro  terletak  pada ketinggian  1575  m  dpl,  kisaran  suhunya 17.5  – 27.0 0 C dan kelembabannya 70.0 – 85.0 % (Anonimous, 2010).  Kedua daerah yang  memiliki  ketinggian  tempat  yang berbeda  ini  digunakan  oleh  masyarakat peternak  untuk  pemeliharaan  sapi  PO, tentu  ketinggian  tempat  ini  khususnya suhu dan kelembaban akan
mempengaruhi  kehidupan  sapi  PO  yang dipelihara,  baik  secara  langsung  ke  sapi seperti  pengaruh  pada  tingkah  laku makan  dan  fase  berahi  (estrus).  Stress yang disebabkan temperatur tinggi dapat menyebabkan  siklus  estrus  tidak  teratur, periode  estrus  pendek  dan  berahi  yang tenang (Bearden dan Fuquay, 1980). Oleh karena  itu  ketinggian  tempat  yang berbeda ini  merupakan  salah  satu  aspek yang harus diperhatikan dalam pengaruhnya terhadap performan
reproduksi  ternak  sapi  PO  yaitu  umur pubertas,  umur  kawin  pertama,  service perconception, service periode . Bertitik tolak dari uraian di atas penulis tertarik untuk meneliti  performan  reproduksi  sapi  PO di  dataran  rendah  dan  dataran  tinggi  di Provinsi Jambi.

## Materi dan Metode
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada dataran  rendah  yaitu  di  Kecamatan Sekernan dan dataran tinggi di Kecamatan  Kayu  Aro  Provinsi  Jambi pada  bulan  Oktober  sampai  bulan Desember 2010. Materi penelitian menggunakan sapi PO yang dipelihara di
Kecamatan  Sekernan  (dataran  rendah) dan  di  Kecamatan  Kayu  Aro  (dataran tinggi).    Jumlah  sampel  yang  digunakan 111  ekor  dari  Kecamatan  Sekernan dengan  populasi  sapi  potongnya  631 ekor,  sedangkan  sampel  dari  Kayu  Aro 133  ekor  dengan  populasi  sapi  PO  508 ekor.
Pemilihan  sampel  dilakukan  secara purposive  sampling yaitu  pengambilan sampel  yang  karakteristiknya  sebagai berikut,  sapi  PO  yang  punya  catatan seperti  tanggal  lahir,  tanggal  berahi pertama  dan  tanggal  kawin  pertama. Untuk  mengeleminasi  pengaruh  faktor makanan  yang  berbeda  dari  kedua kecamatan  ,  maka  dipilih  sampel  yang sama  kondisinya,  yaitu  sapi  PO  yang paritas dua dengan kondisi tubuh sedang dengan  tanda-tanda  sebagian  tulang rusuk  (kurang  dari  delapan  buah, biasanya  empat  sampai  lima  buah) tampak  membayang  di  kulit  (Santosa, 2005).  Sedangkan  untuk  mengeliminasi pengaruh  bangsa  dipilih  sapi  PO sebagian atau seluruhnya memperlihatkan  tanda-tanda    sebagai berikut  :  berpunuk,  mempunyai  lipatan- lipatan  kulit  di  bawah  leher  dan  perut, telinga  menggantung,  kepala  relatif pendek  dengan  profil  melengkung,  mata besar  dan  tenang,  kulit  sekitar  lubang mata kurang lebih 1 cm berwarna hitam, tanduk  pendek  kadang-kadang  hanya bungkul  kecil  saja,  tanduk  yang  betina lebih  panjang  dari  pada  tanduk  yang jantan,  warna  bulu  putih  atau  putih kehitaman  dengan  warna  kulit  kuning terang (Hardjosubroto, 1994).
Performan Reproduksi Sapi PO pada Dataran Rendah dan Dataran Tinggi di Provinsi Jambi
Penelitian  ini  dilaksanakan  dengan menggunakan  metode  survey  untuk mendapatkan keterangan terhadap peubah-peubah  penelitian.  Lokasi  untuk dataran  rendah  dipilih  daerah  yang memiliki  populasi  sapi  PO  terbanyak yaitu  di  Kecematan  Sekernan  yang berada pada ketinggian 24 m dpl. Begitu juga  untuk  dataran  tinggi  dipilih Kecamatan  Kayu  Aro  dengan  ketinggian 1575 m dpl.
Peubah yang diamati adalah:
a. Umur  Pubertas, Umur  pubertas didapat dari tanggal kawin pertama  dan    dimundurkan    satu siklus  atau  lebih  dari  sapi  yang bersangkutan.
b. Umur  Kawin  Pertama ,  adalah umur  sapi  dara  dikawinkan pertama kali saat sudah mengalami  dewasa  tubuh  (Pane,
1986).
c. Service per Conception S/C (Angka Perkawinan per kebuntingan) yaitu rata-rata jumlah Inseminasi yang dibutuhkan  oleh  seekor  sapi betina sampai terjadi kebuntingan (Toelihere, 1985). d. Service Period,  dihitung  dari  saat melahirkan  sampai  saat  kawin terakhir yang menghasilkan kebuntingan dalam hari (Rustanto, 2000).
Untuk  mengamati  umur  kawin pertama,  lama  bunting,  Service  per Conception,  service  periode,  calving  interval, berahi    post  partum  ,  digunakan  Uji  Z Test.  Rumus  yang  digunakan  untuk mengetahui  nilai  Z  hitung  menurut petunjuk  Susetyo  (2010)  adalah  sebagai berikut:
Rumus  Uji Signifikansi (Uji z), dengan rumus:
Keterangan :
= Rata-rata Peubah  sapi dara PO di dataran rendah
= Rata-rata Peubah sapi dara PO di dataran tinggi
= Jumlah Sampel sapi dara PO di dataran rendah
= Jumlah Sampel sapi dara PO di dataran tinggi
= Simpangan Baku sapi dara PO di dataran rendah = Simpangan Baku sapi dara PO di dataran tinggi
Performan Reproduksi Sapi PO pada Dataran Rendah dan Dataran Tinggi di Provinsi Jambi

## Hasil dan Pembahasan
Karakteristik Daerah Penelitian Daerah yang dijadikan lokasi penelitian  adalah  daerah  dataran  rendah di  Provinsi  Jambi  yaitu  kecamatan Sekernan  yang terletak  24  m  dpl  (di  atas permukaan  laut),  memiliki  rawa-  rawa yang  dimanfaatkan  untuk  perkebunan, persawahan,  lahannya  sering  digenangi air  bila  musim  hujan  dan  banjir. Sedangkan daerah dataran tinggi kecamatan Kayu Aro yang letaknya 1575 m  dpl  (di  atas  permukaan  laut) daerahnya  berbukit  yang  dimanfaatkan untuk  lahan  perkebunan  teh  dan
palawija.
Sebagaimana pernyataan Anonimous (2009) dataran rendah adalah wilayah dataran yang memiliki ketinggian  0-  200  m  dpl,  dimanfaatkan untuk pemukiman, industri dan pertanian,  tanaman  yang  cocok  di dataran rendah adalah padi, palawija dan tebu,  sedangkan  dataran  tinggi  adalah wilayah  dataran  yang  terletak  pada ketinggian di atas 200 m dpl.
Perbandingan  data  faktor  iklim pada  saat  penelitian  dilakukan  antara kedua  kecamatan  di  atas  disajikan  pada Tabel 1.
Tabel 1. Perbandingan Faktor Iklim antara Kecamatan Sekernan dengan Kecamatan Kayu Aro Provinsi Jambi
Faktor  iklim Kecamatan Sekernan Kayu Aro Suhu lingkungan ( 0 C) 22.0   -  34.0 17.5   -   27.0 Kelembaban         ( % ) 30.0   -  60.0 70.0   -   85.0
Sumber : Hasil survey  pada bulan Oktober 2010
Pada  Tabel  1    dijumpai  adanya perbedaan  iklim  khususnya  suhu  dan kelembaban  antara  kecamatan  Sekernan dengan kecamatan Kayu Aro, perbedaan suhu  lingkungan  ini  akibat  dari  adanya perbedaan  ketinggian  tempat  antara kecamatan  Sekernan  (24  m  dpl)  dengan kecamatan  Kayu  Aro  (1575  m  dpl). Sebagaimana  pernyataan  Gregory  (1961) semakin tinggi letak suatu daerah di atas
permukaan  laut  maka  akan  semakin rendah suhu.

## Karakteristik Responden
Masyarakat petani yang memelihara ternak  dan  merupakan  responden  pada penelitian  ini  memiliki  karakteristik sebagaimana yang tercantum pada Tabel 2.
Tabel 2 : Karakteristik Responden
Pekerjaan Pendidikan Kecamatan Kepemilikan PNS   Swasta  Tani SD   SMP   SMA  DII Rataan (ekor) P e r s e n Sekernan Kayu Aro 1.98 2.02 17.9      12.5      69.6 21.5      10.8      67.7 3.6   12.5   75.0     8.9 0     3.1   86.2   10.8
Performan Reproduksi Sapi PO pada Dataran Rendah dan Dataran Tinggi di Provinsi Jambi
Pada Tabel 2 dijumpai tingkat kepemilikan  sapi  PO  pada  kecamatan Sekernan 1.98 ekor (rataan) dan kecamatan  Kayu  Aro  2.02  ekor  (ekor). Keadaan  ini  mencerminkan  bahwa  sapi PO  di  dua  lokasi  penelitian  ini  masih merupakan  usaha  sambilan  bila  dilihat dari tingkat kepemilikan sapi, di samping itu  juga  peternak  yang  memelihara  sapi PO yang pekerjaan utamanya bukan tani sebesar  30.38  %  untuk  kecamatan Sekernan  dan  32.31  %  untuk  kecamatan Kayu  Aro.  Menurut  pernyataan  Hadi  et al . (2002) bahwa karakteristik pemeliharaan  sapi  potong  rakyat  adalah bertujuan untuk pembibitan atau penggemukan dengan skala usaha sangat kecil yaitu 1 – 3 ekor. Sedangkan menurut Aryogi  et    al.  (2005)  usaha  sapi  potong rakyat  sebagian  besar  merupakan  usaha yang bersifat turun temurun dengan pola pemeliharaan sesuai dengan kemampuan peternak  terutama  dalam  hal  pemberian pakan,  hijauan  bervariasi  jenis  dan jumlahnya.
Peternak  sebagai  responden    telah menempuh  pendidikan  formal  (100  %  ), bahkan persentase terbesar pada pendidikan  SLA  (Sekolah  Lanjutan  Atas) yaitu 75.00 % untuk kecamatan Sekernan dan  86.15  %  kecamatan  Kayu  Aro. Keadaan  ini  akan  berpengaruh  pada pemeliharaan sapi PO yang dikelola oleh peternak, khususnya tentang penanganan betina produktif jika pemeliharaan betina produktif dikelola dengan baik dan tepat, antara  lainnya  yaitu  perbaikan  kualitas dan  kuantitas  makanan  yang  sesuai dengan  kebutuhan  dan  kondisi  sapi betina menjelang
dikawinkan dan
melahirkan, agar sapi betina tersebut siap menerima kebuntingan dan proses menyusui.  Selain  dari  itu  peternak  juga dapat dengan mudah menerima teknologi  pemuliabiakan  dan  perbaikan mutu  genetik  sapi  melalui  program  IB (inseminasi buatan).
Sebagaimana pernyataan  Mosher  (1983)  pendidikan
secara individu penting dan berpengaruh dalam  menyerap  inovasi  dan  cara-cara baru  di  bidang  pertanian  atau  usaha peternakan.
Berdasarkan penelitian dan pengamatan  tentang  jenis  dan  frekuensi pemberian pakan, responden yang ada di kecamatan Sekernan terbesar memberikan  pakan  sapinya  berupa rumput lapang adalah 59.09 %, sedangkan  di  kecamatan  Kayu  Aro terbesar  memberikan  campuran  berupa rumput  unggul,  rumput  lapang  dan limbah kebun yaitu 50.77 % . Keadaan ini menggambarkan  bahwa  responden  yang ada  di  Kecamatan  Kayu  Aro  sudah berupaya  untuk  memperbaiki  kualitas pakan, hal ini terlihat dari campuran jenis bahan  pakan  yang  diberikan  pada  sapi PO  nya.  Alasan  peternak  (100%)  baik  di kecamatan  Sekernan  maupun  kecamatan Kayu  Aro  dalam  memberikan  pakan pada  ternak  sapinya  bertujuan  untuk meningkatkan  bobot  badan    Namun peternak  (100%)  belum  memberikan konsentrat,  karena  menurut  responden konsentrat  itu  sulit  untuk  diperoleh. Menurut   Matondang et al. (2001) dalam
Umiyasih dan Anggraeny (2007)
perkembangan  organ  reproduksi  selama masa  pertumbuhan  dan  status  fisiologis sapi  dara  harus  diperhatikan,  karena kekurangan  gizi  dapat  menyebabkan tidak  berfungsinya  ovarium.  Selain  itu juga bisa mengalami gangguan reproduksi  seperti  terjadinya  kegagalan kebuntingan  dan  terjadinya  kemajiran bila  berat  badan  meningkat  secara berlebihan (Wijono, 1992 dalam Umiyasih dan Anggraeny, 2007).

## Performan Reproduksi Sapi PO
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pengamatan dilapangan
tentang
performan  reproduksi  sapi  PO  baik  di kecamatan  Sekernan  dan  kecamatan Kayu Aro, sebagai berikut ;
Performan Reproduksi Sapi PO pada Dataran Rendah dan Dataran Tinggi di Provinsi Jambi
- Umur Pubertas
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pengamatan  di lapangan, umur  pubertas sapi  PO  yang  dipelihara  di  kecamatan Kayu  Aro  (dataran  tinggi)  lebih  cepat 150.7  hari  bila  dibandingkan  dengan kecamatan  Sekernan.  Perbedaan  ini disebabkan  oleh  ketinggian  tempat  dari permukaan  laut,  yang  menyebabkan terjadinya perbedaan suhu dan kelembaban. Suhu dan kelembaban dapat mempengaruhi kehidupan sapi khususnya pada tingkah laku makan, jika suhu  lingkungan  tinggi  sapi  cenderung lebih banyak minum dari pada merumput (makan), akibatnya kebutuhan  makan  khususnya  zat-  zat makanan  seperti  protein  dan  mineral untuk  hidup  pokok  dan  produksi  jadi berkurang, tentu hal ini akan menghambat  pencapaian  umur  pubertas sapi  PO.    Sebagaimana  pernyataan Hafez,  (1968)  kebutuhan  zat  makanan pada  ternak  di  pengaruhi  oleh  suhu  dan kelembaban,  jika  kelembabannya  tinggi dapat  menurunkan  konsumsi  makan. Oleh  karena  itu,  kekurangan  nutrisi terutama  energi akan menghambat perkembangan  seksual  dan  pubertas (Umiyasih dan Anggraeny, 2007).
Pencapaian umur pubertas sapi PO di  kecamatan  Kayu  Aro  (dataran  tinggi) 672.8  hari  dan  kecamatan  Sekernan (dataran  rendah)  823.5  hari  (Tabel  3). Hasil yang  diperoleh ini lebih  tinggi bila dibandingkan  dengan  laporan  Astuti.et al . (1983), untuk sapi Ongole atau Ongole Jawa  di  kecamatan  Cangkringan  pada umumnya  dicapai  setelah  sapi–sapi tersebut  mencapai  umur  15  bulan.
Keadaan ini disebabkan adanya perbedaan  lingkungan  antara  lokasi tempat  penelitian  dengan  kecamatan Cangkringan  Jawa  Tengah.  Lingkungan yang  dapat  mempengaruhi  pencapaian umur  pubertas  sapi  seperti  suhu  dan kelembaban, kualitas pakan yang diberikan dan managemen pemeliharaan. Sebagaimana  pernyataan  Taufik  (1986)
tercapainya  dewasa  kelamin  bagi  setiap individu  ternak  tidak  seragam  karena dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor  antara lain yaitu keturunan (breed), sosial, iklim dan kandungan protein makanan.
Perbedaan pencapaian umur pubertas sapi PO antara kecamatan Kayu Aro  dengan  kecamatan  Sekernan  yaitu 150.7  hari,  keadaan  ini  disebabkan adanya perbedaan suhu dan kelembaban antara  kecamatan  Kayu  Aro  sebagai dataran tinggi dengan kecamatan Sekernan  sebagai  dataran  rendah.  Sesuai dengan pernyataan Campbell dan Lasley (1985), kisaran suhu yang nyaman untuk Bos  indicus adalah  10  –  26.67 0 C  dan kelembaban  yang  nyaman  adalah  95  %, sedangkan  untuk  Bos  Taurus  suhu  yang nyaman adalah 15 0 C dan kelembabannya yang nyaman adalah 80%. Selain itu juga disebabkan  faktor  pakan  yang  diberikan, dimana  peternak  kecamatan  Kayu  Aro memberikan  rumput  unggul  dan  limbah kebun,  kedua  jenis  bahan  pakan  ini mengandung  kandungan  gizi  seperti protein  dan  mineral  yang  cukup. Menurut  Williamson  dan    Payne,  (1993), nilai nutrisi pada tanaman makanan lebih tinggi  pada  daerah  yang  memiliki  curah hujan  yang  tinggi  dibandingkan  di daerah  yang  curah  hujannya    rendah. Sebagaimana  pernyataan  Church  (1977) bahwa  hijauan  yang  berkualitas  tinggi banyak  mengandung  fosfor.  Sedangkan Toelihere  (1981)  menyatakan  gejala kekurangan  fosfor  umumnya  pada  sapi dara  menyebabkan  pubertas  terlambat dan kegagalan estrus pada induk. Berarti kebutuhan  protein  dan  mineral  salah satunya  fosfor  untuk  sapi  PO  yang dipelihara  di  kecamatan  Kayu  Aro  telah terpenuhi.
Pencapaian  umur  pubertas  di kecamatan Sekernan lebih lama 150.7 hari jika  dibandingkan  dengan  kecamatan Kayu  Aro.  Hal  ini  disebabkan  pakan yang  diberikan  hanya  berupa  rumput lapang  dan  juga  rumput  kering  disaat musim kemarau, dimana kandungan gizi
Performan Reproduksi Sapi PO pada Dataran Rendah dan Dataran Tinggi di Provinsi Jambi
kedua  bahan  pakan  tersebut  seperti protein  dan  mineral  rendah,  tentu kebutuhan  hidup  pokok  sapi  PO  tidak terpenuhi akibatnya proses produksi dan reproduksi terganggu, seperti pencapaian umur  pubertas  jadi  lama  (panjang). Keadaan  ini  sejalan  dengan  pernyataan Toelihere (1981) rumput kering yang jelek selalu memberikan defisiensi protein dan biasanya berhubungan dengan rendahnya  kadar  mineral  di    dalam pakan  terutama  P  (Posfor)  dan  Co (cobalt). Apabila sapi mengalami defisiensi Co dapat menyebabkan menurunnya  nafsu  makan,  pubertas terlambat dan kegagalan estrus pada sapi betina.  Sedangkan  defisiensi  P  dapat menyebabkan  pubertas  terlambat  pada sapi  dara  dan  pada  induk  terjadinya kegagalan estrus.
- Kawin Pertama
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pengamatan di  lapangan, dijumpai adanya  perbedaan  umur  kawin  pertama antara  kecamatan  Kayu  Aro  (dataran tinggi)  dengan  kecamatan  Sekernan (dataran rendah) yaitu 153.8 hari Setelah  di  analisis  statistik  umur kawin  pertama  sapi  PO  di  kecamatan Kayu  Aro  adanya  perbedaan  (153.8 hari) yang  sangat  nyata  (P<0.01)  Perbedaan umur kawin pertama pada sapi PO  yang dipelihara  di  kecamatan  Kayu  Aro dengan  kecamatan  Sekerrnan  akibat adanya  perbedaan  pencapaian  umur pubertas,  terlambatnya  pubertas  itu disebabkan  faktor  lingkungan  salah satunya suhu lingkungan dan
kelembaban  udara  antara  kecamatan kayu  Aro  dengan  kecamatan  Sekernan. Suhu  lingkungan  dapat  secara  langsung berpengaruh pada tubuh sapi, suhu yang tinggi (panas) dapat menyebabkan cekaman panas yang kuat pada sapi dan akhirnya  sapi  menjadi  stres,  mengurangi aktifitas  merumput  (makan).  Supaya ternak  dapat  hidup  nyaman  dan  proses fisiologi dapat berfungsi normal,
dibutuhkan  temperatur lingkungan  yang sesuai,  umumnya  sapi  membutuhkan temperatur nyaman 13 – 18 o C (Chantalakhana  dan  Skunmun,  2002). Lebih  dipertegas  oleh    Muthalib  (2002), suhu  lingkungan  dapat  mempengaruhi suhu  tubuh  ternak,  kegiatan  merumput (makan),  selain  itu  ternak  yang  terkena suhu  tinggi  akan  lebih  banyak  minum dan  mengurangi  makan  karena  untuk mengatur  suhu  tubuhnya,  sehingga efisiensi  pakan  jadi  menurun  serta mengganggu aktifitas organ-organ tubuh. Umur kawin pertama di kecamatan Sekernan 847.9 hari dan kecamatan kayu Aro  694.1  hari.  Keadaan  ini  sejalan dengan  pernyataan  Payne,  (1970)  Sapi- sapi  dari  daerah  sub  tropis  dikawinkan pertama kali pada umur 1,5– 2 tahun, dan sapi-sapi  Indonesia  pada  umur  2  –  2,5 tahun.  Pada  Tabel  6,  di  junpai  adanya perbedaan  umur  kawin  pertama  antara kecamatan  Sekernan  (dataran  rendah) dengan  kecamatan  Kayu  (dataran  tinggi) 153.8 hari. Perbedaan ini disebabkan oleh perbedaan suhu lingkungan dan kelembaban  udara  antara  kecamatan Kayu Aro 17.5 0 – 27.0 0 C dan kelembaban 70.0  –  85.0  %,    dengan  kecamatan Sekernan yang suhunya 22.0 0 - 34.0 0 C dan kelembaban  30.0  –  60.0  %  (Tabel  1).  Hal ini    juga  berpengaruh  terhadap  kualitas dan  kuantitas  hijauannya  sebagai  pakan sapi. Kayu Aro merupakan dataran tinggi bersuhu  rendah  dan  memiliki  intensitas curah hujan rata-rata 107.67 mm perbulan (Anonimous,  2010),  kondisi  ini  yang menyebabkan  hijauan  dapat  tumbuh dengan  baik,  selain  itu  juga  kualitas hijauanpun jadi baik, akibatnya kebutuhan  pakan  untuk  sapi  PO  baik secara  kuantitas  maupun  kualitas  dapat terpenuhi. Menurut pernyataan Prabowo et al . (1984). Iklim dan kondisi lingkungan sangat berpengaruh terhadap
ketersediaan mineral dalam pakan hijauan,  pada    daerah  yang    kering  dan curah hujannya rendah dapat menyebabkan  kandungan mineral dalam
Performan Reproduksi Sapi PO pada Dataran Rendah dan Dataran Tinggi di Provinsi Jambi
pakan  ternak  rendah  dan  pada  musim kemarau  kandungan  mineral  dalam pakan    lebih  rendah  dibandingkan  pada musim  hujan,  jika  pakan  tersebut defisiensi mineral maka dapat menyebabkan gangguan pada pencapaian  umur  pubertas.  Toelihere
(1981)  menyatakan  jika  pakan  sapi kekurangan  mineral  Co  (Cobalt)  dapat menurunkan  nafsu  makan,  pubertas terlambat  pada  sapi  dara  dan  kegagalan estrus  pada  induk.  Apabila  kekurangan mineral  pada  pakan  sapi  dara  dan berlangsung  terlalu  tentu  hal  ini  dapat menyebabkan  organ-organ  reproduksi tidak  dapat  berkembang  dan  berfungsi secara  optimal,  akibatnya  kegagalan estrus  dapat  terjadi  dan  umur  kawin pertama  jadi  tertunda.  Matondang  et  al. (2001)  dalam    Umiyasih  dan  Anggraeny (2007)  perkembangan  organ  reproduksi terjadi selama masa pertumbuhan sehingga status fisiologis sapi dara harus diperhatikan,  karena  kekurangan  gizi dapat  menyebabkan  tidak  berfungsinya ovarium.

## - Service period
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pengamatan di lapangan dijumpai perbedaan  service  periode  sapi  PO  yang dipelihara  di  kecamatan  Kayu  Aro (dataran tinggi)  dengan kecamatan Sekernan (dataran rendah) yaitu 47.8 hari Setelah  di  analisis  statistik  dengan menggunakan  uji  Z  adanya  perbedaan sangat  nyata  (P<0.01)  antara  service periode  di  kecamatan  Sekernan  dengan kecamatan  Kayu  Aro.  Waktu  service periode di kecamatan Kayu Aro (dataran tinggi)    yaitu   47.8   hari   (Tabel  5)    lebih cepat bila  dibandingkan dengan kecamatan  Sekernan  (dataran  rendah), karena  pengaruh  suhu  dan  kelembaban. Kecamatan  Kayu  Aro    memiliki  suhu lingkungan 17.5 0 – 27.0 0 C (Tabel 1), dapat membuat  rasa  nyaman  pada  sapi  PO tentu  aktifitas  merumput  (makan)  tidak terganggu  dan  akibatnya  asupan  gizi
untuk  kebutuhan  sapi  dapat  terpenuhi. Sebaliknya di kecamatan Sekernan waktu untuk  service  periode  162.4  hari  lebih lama akibat dari pengaruh suhu lingkungan  yang  tinggi    22.0 0 -  34.0 0 C (Tabel 1) dan kelembabannya  30.0 – 60.0 %  (Tabel  1)  rendah,  tentu  hal  ini menyebabkan  cekaman  panas  (stres) pada  sapi,  pada  kondisi  seperti  ini  sapi lebih cenderung istirahat dan melakukan evaporasi.  Faktor  yang  mempengaruhi service  periode  adalah  anestrus  post partum, waktu fase anestrus post partum sangat  ditentukan  antara  lain  masa menyusui,  produksi  susu,  kondisi  tubuh dan nutrisi (Peter and Balls, 1987). Kumar dan  Kumar  (2006)  menyatakan  lama anestrus  post  partum  menentukanan jarak  kelahiran  anak,  semakin  pendek fase  anestrus  maka  ternak  akan  cepat berahi  kembali  dan  kawin,  bunting, melahirkan  serta  laktasi.  Sedangkan menurut  pernyataan  Syarifuddin  (2005), semakin  pendek  fase  anestrus  post partum  maka  semakin  cepat  berahi kembali,  kawin,  bunting  dan  melahirkan serta laktasi.
- Service Perconception Berdasarkan penelitian dan
pengamatan  di  lapangan,  diperoleh service  perconception sapi  PO  yang dipelihara  di  kecamatan  Sekernan  dan kecamatan  Kayu  Aro  masing-masing adalah  1.5  dan  1.3.  Berarti  untuk kecamatan  Sekernan  agar  sapi  PO  yang dikawinkan  dan  terjadinya  kebuntingan membutuhkan  service  per  conception  1.5, sedangkan  untuk  kecamatan  Kayu  Aro hanya  membutuhkan  1.3  kali  (rataan) kawin untuk terjadi kebuntingan. Menurut  pernyataan  Toelihere  (1985) bahwa  service  perconception  yang  normal pada  ternak  adalah  1.6  -2,1  dan  semakin rendah  nilainya  maka  semakin  tinggi kesuburanya.
Angka service perconception  yang  diperoleh  pada penelitian ini lebih rendah bila dibandingkan dengan laporan dari
Performan Reproduksi Sapi PO pada Dataran Rendah dan Dataran Tinggi di Provinsi Jambi
beberapa  peneliti,    keadaan  ini  terjadi akibat adanya perbedaan lingkungan dan mencerminkan  adanya  upaya  perbaikan serta  peningkatan  penanganan  saat  sapi mengalami  berahi,  agar  kegagalan  saat kawin  tidak  terjadi,  disamping  itu  juga ketrampilan  peternak  dalam  mendeteksi berahi  pada  dua  lokasi  penelitian  ini cukup  terampil,  tepat  dan  mengetahui siklus  berahi.  Sebagaimana  pernyataan Toelihere  (1981)  kegagalan  reproduksi ternak terletak pada kesalahan atau tidak bisa  mengenal  tanda  estrus  dan  terlalu cepat  mengawinkan  kembali  ternak setalah melahirkan.
Selain  itu  juga  rendahnya  angka service perconception sapi PO yang diamati pada  kedua  tempat  penelitian  ini, menggambarkan  bahwa  bangsa  sapi  PO mampu  beradaptasi  pada  lingkungan yang  jelek  seperti  suhu  dan  kelembaban tinggi  serta  kualitas  pakan  yang  rendah. Sapi  PO  walaupun  makanan  terbatas badan  terlihat  sangat  kurus  dan  anak terlambat  disapih,  sapi  tetap  dapat dikawinkan, bunting dan beranak.(Diwyanto,  et  al.,  2009).  Untuk memperbesar  keberhasilan  terjadinya kebuntingan adalah
ketepatan mengawinkan sapi betina yaitu sekitar 10 – 14 jam sejak tanda-tanda estrus muncul (Bagley dan Evans, 2007).

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil  dan pembahasan dapat  diambil  kesimpulan,    performan reproduksi  sapi  PO  di  dataran  tinggi lebih  baik  bila  dibandingkan  dengan dataran rendah di Provinsi Jambi.

## Daftar Pustaka
Anonimous,  2010.  Jambi  Dalam Angka.  Badan  Perencanaan Pembangunan Daerah Provinsi  Jambi.  Bekerja  Sama Dengan  Badan  Pusat  Statistik Provinsi Jambi.
Anonimous,  2009.  Kondisi  Fisik Wilayah.
http//donwloadpdfsmpmuht er.fies. wordpresscom/2009/11/02- ips-kls-8-bab-1.pdf. 28 Otokber 2010 Aryogi, Sumadi dan W. Hardjosubroto. 2005. Performan Sapi Silangan Peranakan  Ongole  di  Dataran Rendah (Studi Kasus di Kecamatan Kota Anyar Kabupaten  Probolinggo  Jawa Timur). Makalah Seminar Nasional Teknologi Pe- ternakan dan Veteriner.
Astuti,  M.,  W.  Hardjosubroto  dan  S.
Lebdosoekojo  .1983.   Analisis Jarak  Beranak  Sapi  PO  di Kecamatan Cangkringan DIY. Proceeding  Pertemuan  Ilmiah Ruminansia Besar. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan  BP3.   Departemen
Pertanian, Bogor.
Bagley,  C  .  P    and  R.  R.    Evans.  2007. Replacement    Heifer    Selection and Management.             Depar- tement  of  Agricultural  Sciences A.M.    University  Commerce. Mississippi State University.
http//www.pfizerah.com/index_ species.asp.drug.  7 Oktober 2010. Bearden,  H.  J.  and  John  W.    Fuquay. 1980. Applied Animal Reproduction Reston Publishing  Company.  Inc.  A. Printice Hall Company Reston, Virginia. Campbell,  J.R.  and  J.F.  Lasley.  1985.
The  Science  of  Animal  That Serve Humanity, 2 nd . Ed. Tata
Performan Reproduksi Sapi PO pada Dataran Rendah dan Dataran Tinggi di Provinsi Jambi
Mc.Graw-  Hill  Publishing  Co. Ltd. New Delhi. Chantalakhana, CH. And P. Skunmun,  2002.  Sustainable Smallholder  Animal  Systems in  the  Tropics.  Kasetsart
University Press, Bangkok
Church, D.C. 1977. Digestive physiology  and  nutrition  of ruminants practicasl nutrition, Publisheed  by  D.C.  Church
Departement  of  Anim.  Sci. Oregon States University..
Diwyanto, K., A. Priyanti, dan I. Inounu. 2009.  Dampak    Crossbreeding Terhadap Kinerja              Repro- duksi    Sapi  Potong  Di  Indonesia. Wartazoa. Vol. 18  No. 1. pp. 34-45
Gregory,  K.E.1961,    Improvement  of Beef  Cattle  Through  Breeding Method. Regional Publication. 120. USDA.
Hadi,  P.U.,  A.  Thahar.,  N.  Ilham  dan  B.
Winarso. 2002. A. Progress Report Summary, Analytic Framework to Facilitate Development of Indonesia's Beef Industry “ Paper Presented  at  The  Routme  Seminar
Center  For  Agro  Socio  Economic Research  and        Development Bogor,  8 Maret 2002.
Hafez, E.S.E.  And Jaenudeen, M.R. 1968.
Cattle  and  Water  Buffalo.  In Reproduction in Farm Animal, 5 th Ed. Lea and Febringer, Phyladelphia Hardjosubroto.  W.  1994.  Aplikasi PemuliabiakanTernak di Lapangan.  Gramedia      Widia- sarana Indonesia, Jakarta. Kumar,  H  and  S.  Kumar.    2006.
Incidence  of  Post  Partum Anestrus  in  Bovine  of  Rural Area  of  Kumaon  Region.
http//gbpihed.nic.in/envish/ HTML/  Vol.  172-  Harendra htm. 28 Oktober 2010.
Mosher,A.T. 1983.Menggerakan dan Membangun Pertanian. Penerbit CV  Yasaguna, Jakarta.
Muthalib,  R.A.  2002.  Kajian  Beberapa
Faktor  Genetik  dan  Non  Genetik Terhadap Produktifitas Kambing PE di Kabupaten Batanghari Propinsi  Jambi. Jurnal
Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan. Vol. 5(3). hlm. 112 – 119.
Pane,  I.  1986.  Pemuliabiakan  Ternak Sapi. PT. Gramedia, Jakarta.
Payne, W. J. A. 1970. Cattle Production in the  Tropics.  Vol  1.  Longhman
London
Prabowo,  A.,  J.  E.    Van    Eys.,  I.  W. Matheus., M. Rangkuti dan W.L.Johnson.  1984. Studies on  the  mineral  Nutrition  on Sheep in West Java. Balai Penelitian Bogor. 25 pp. Rustanto.  2000. Rahasia  Sexual  Sapi Betina.  Balai  Inseminasi  Buatan. Bandung. Santosa, U. 2005. Tatalaksana Pemeliharaan  Ternak  Sapi.  Edisi ke-4. Penebar Swadaya,
Jakarta.
Susetyo, B. 2010. Statistika Untuk Analisis Data  Penelitian  Dilengkapi  Cara Perhitungan dengan SPSS dan MS office  Excel.Cetakan  Kesatu  2010.
Penerbit PT. Refika Adi- tama. Bandung. Syarifuddin, A.N. 2005. Deteksi Gangguan Reproduksi Sapi Brahman  Cross        Betina  Melalui Teknik    Radio  Immuno  Assay
(RIA)  dan  Analysis  Tatalaksana Pemeliharaan, Fakultas Pertanian Lambung Mangkurat   Banjar Baru.
Performan Reproduksi Sapi PO pada Dataran Rendah dan Dataran Tinggi di Provinsi Jambi
Taufik,R.  1986.  Petunjuk  Praktis  di bidang  Peternakan.Jilid  I.  BP Karya Tani, Jakarta.
Toelihere,  M.  R.  1981.  Fisiologi
Reproduksi Pada Ternak.
Angkasa, Bandung.
Toelihere,  M.  R.    1985.  Inseminasi
Buatan  Pada  Ternak.Penerbit
Angkasa,  Bandung.
Umiyasih,U dan Anggraeny, Y. N.  2007. Petunjuk Teknis Ransum Seimbang,  Strategi  Pakan  Pada Sapi  Potong,  Laporan  Penelitian, Pusat Penelitian Dan Pengembangan Peternakan, Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian, Depertemen Pertanian, Jakarta. Williamson,  G.and  W.  J.  A.  Payne.  1993. Pengantar Peternakan di Daerah Tropis.
Edisi
Ketiga.Cetakan Pertama.Gadjah  Mada  University
Press, Yogyakarta