Kari  et al .: Pengaruh Pemberian Silase Campuran Rumput  ……….

## PENGARUH PEMBERIAN SILASE CAMPURAN RUMPUT DAN DAUN MARKISA HUTAN DENGAN PROPORSI YANG BERBEDA TERHADAP TINGKAH LAKU KAMBING KACANG
(EFFECT OF FEEDING SILAGE MADE OF DIFFERENT RATIO OF KUME GRASS  AND WILD MARKISA LEAVES  ON FEEDING BEAHAVIOR OF MALE KACANG GOATS)
L. R.  Kari, I G. N. Jelantik * , T. T. Nikolaus Fakultas Peternakan, Universitas Nusa Cendana Jl. Adisucipto . Penfui, Kupang 85001
* Correspondent author, email: igustingurahjelantik@staf.undana.ac.id

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan lengkap silase berbasis rumput kume dan daun markisa hutan dengan rasio yang berbeda terhadap tingkah laku makan ternak kambing kacang. Penelitian ini menggunakan Rancangan Bujur Sangkar Latin (RBSL) dengan empat perlakuan pemberian campuran silase rumput  kume  dan  daun  markisa  hutan  serta  empat  periode  pengambilan  data  sebagai  ulangan.  Keempat perlakuan tersebut adalah  M0 : 100 %  silase Rumput  Kume, M20 : Rumput Kume 80%  +  Markisa Hutan 20 %,  M40  :  Rumput  Kume  60%  +  Markisa  Hutan    40  %,  M60  :  Rumput  Kume  40  %  +  Markisa  Hutan  60  %. Parameter yang diukur terdiri dari frekuensi dan lama makan, frekuensi dan lama ruminasi serta frekuensi dan lama istirahat. Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian silase campuran rumput kume dan daun markisa hutandalam proporsi yang berbeda  tidak berpengaruh nyata ( P>0,05) terhadap lama dan frekuensi makan, lama ruminasi  serta  lama  dan  frekuensi  istirahat  kambing  kacang.  Disimpulkan  bahwa  pemberian  silase  campuran rumput kume dan  daun markisa hutan dengan proporsi yang berbeda tidak berpengaruh nyata terhadap tingkah laku makan kambing kacang.
Kata-kata kunci : tingkah laku, kambing kacang, silase, rumput kume, daun markisa hutan

## ABSTRACT
This research aimed to study the effect of feeding silage of kume grass  and Pasiflora foetida leaves differing in their ratio on fiber intake and digestibility, rumen VFA and blood glucose concentration of male kacang goats. This study used four male kacang goats with the average body wight of 10,5 kg. This experiment followed a 4x4 Latin Square design with four treatments in four 21-day periods as replications. The treatments were M0 : silage made of 100 %  kume grass, M20 : silage made of 80% kume grass  + 20% Passiflora foetida, M40 : 60% kume grass + passiflora foetida 40%, M60 : 40% kume grass  + 60% Passiflora foetida.  Result showed that feeding silage  made of different ratio of kume grass and Passiflora foetida leaves did not significantly (P>0,05) affect the length and frequency of eating, the length of rumination period as well as the length and frequency of resting period. Therefore, it can be concluded that inclusion of P. foetida in the silage mix with kume grass up to 60% is considered save as it did not affect the feeding behaviour of Kacang goats.
Keywords : feeding behaviour, kacang goats, silage, kume grass, wild markisa leaves

## PENDAHULUAN
Produktivitas  ternak  kambing  di  Propinsi Nusa  Tenggara  Timur  (NTT)  pada  umumnya masih  rendah  yang  disebabkan  oleh  kehilangan bobot  badan  selama  musim  kemarau.  Hal  ini terjadi terutama  karena  ternak  mengalami  stress nutrisi  berat  selama  musim  kemarau  akibat rendahnya  asupan  nutrisi  sebagai  dampak rendahnya kualitas hijauan yang tersedia selama musim  tersebut.  Kandungan  protein  kasar rerumputan  yang  ada  sekitar  3%  dan  kecernaan
in vitro mendekati 40% (Jelantik, 2001). Ternak yang  mengkonsumsi  hijauan  dengan  kualitas demikian,  pertumbuhan  dan  perkembangan mikroba  rumen  akan  terkendala  oleh  rendahnya konsentrasi  ammonia  di  dalam  rumen.  Hasil penelitian  Jelantik  (2001)  menunjukkan  bahwa konsentrasi ammonia dalam cairan rumen ternak ruminansia  yang  mengkonsumsi  rumput  alam berkualitas  rendah  dengan  kandungan  protein kasar di bawah 5%, hanya berkisar 20 sampai 30
Kari  et al .: Pengaruh Pemberian Silase Campuran Rumput  ……….
mg/l.  Pertumbuhan  dan  perkembangan  mikroba yang  optimal  dibutuhkan  konsentrasi  ammonia minimal 50 mg/l  (Falola and Olufayo, 2017).
Kelangkaan pakan selama musim kemarau  dapat  diatasi  melalui  pembuatan  silase yang bermanfaat dalam menunjang pertumbuhan kambing.  Salah  satu  jenis  rumput  yang  dapat digunakan  sebagai  bahan  pembuatan  silase adalah  rumput  kume.  Rumput  ini  memiliki kandungan  protein  kasar  rumput  kume  hanya berkisar  3,4%  sampai  7,6%  (Kamlasi et  al ., 2014). Pencampuran dengan pakan hijauan yang mempunyai  kandungan  protein  yang  tinggi dalam pembuatan silase pada umumnya dibutuhkan  untuk  meningkatkan  kualitas  silase. Salah  satu  hijauan  yang  tersedia  cukup melimpah  adalah  markisa  hutan  (Passiflora foetida  ).  Kandungan  protein  daun  markisa hutan  cukup  tinggi  yaitu  mencapai  24,5% (Odewo et  al .,  2014)  Namun  demikian,
penggunaannya  sebagai  campuran  dalam  silase mungkin dibatasi oleh  kandungan antinutrisinya (Melo-Filho et al ., 2018). Carvalho et al . (2011) melaporkan  keracunan  ternak  kambing  yang mengkonsumsi  daun  markisa  hutan  terutama selama musim kemarau sebagai akibat kandungan asam sianida yang cukup tinggi.
Pemanfaatan markisa hutan sebagai pakan ternak  ruminansia  belum  banyak  dilaporkan walaupun  tanaman  ini  menjadi  bagian  penting dari  padang  penggembalaan  terutama  bagian yang ternaungi (Wattanachant dan Ismail, 2000). Dengan  demikian  perlu  dilakukan  penelitian untuk  mendapatkan  gambaran  kemanfaatan tanaman ini sebagai pakan ternak. Penelitian ini dilaksanakan  dengan  tujuan  untuk  mengetahui pengaruh  pemberian  silase  rumput  kume  dan daun  markisa  hutan  terhadap  tingkah  laku makan ternak Kambing lokal jantan.

## METODE PENELITIAN

## Materi Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  di  kandang  AA Pratama Agrifarm selama 76 hari (sejak tanggal 21 Mei 2019 – 4 Agustus 2019) yang terdiri dari 2  minggu  masa  penyesuaian  dan  8  minggu periode  pengumpulan  data.  Sebanyak  4  ekor ternak  kambing  kacang  jantan  dengan  kisaran umur  6-8  bulan  dan  bobot  badan  awal  12,4  kg digunakan  sebagai  ternak  percobaan.  Ternak ditempatkan dalam kandang metabolis berukuran  0,5  X  1,2  m  yang  dilengkapi  dengan tempat  pakan  dan  minum  serta  tempat penampungan  urine  dan  feses  digunakan  untuk menempatkan ternak kambing percobaan.
Bahan  pakan  yang  digunakan  adalah silase  daun  markisa  hutan  dan  rumput  kume serta  konsentrat  yang  terdiri  dari  dedak  padi, tepung  jagung  dan  tepung  ikan.  Peralatan  yang digunakan dalam penelitian ini adalah timbangan digital merk Henherr berkapasitas 40 kg  dengan  ketelitian  10  gr  untuk  menimbang ternak serta timbangan digital berkapasitas 2 kg merk  quattro  dengan  ketelitian  1  gram digunakan untuk menimbang pakan.

## Rancangan Percobaan
Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan Bujur Sangkar Latin (RBSL) yang terdiri dari 4 perlakuan  pemberian  ransum  pada  ternak kambing  yaitu  campuran  silase  rumput  kume dan daun markisa hutan (Passiflora foetida)  dan 4  periode  waktu  koleksi  data  sebagai  ulangan.
Setiap  periode  waktu  berlangsung  selama  19 hari dengan rincian 14 hari periode penyesuaian dan  5  hari  periode  pengumpulan  data.  Adapun perlakuan  yang  dicobakan  adalah  pemberian silase  yang  dibuat  dengan  perbandingan  dalam bahan  kering  antara  rumput  kume  dan  markisa hutan yang berbeda yaitu : M0 : Rumput Kume 100%,  M20  :    Rumput  kume  80%  +  Markisa Hutan  20%,  M40  :  Rumput  Kume  60%  + Markisa Hutan 40%,  M60 : Rumput Kume 40% + markisa Hutan 60%.
Silase   dibuat  dari  rumput  kume  yang dipotong  pada  periode  menjelang  berbunga. Sementara  itu,  hijauan  marikisa  hutan  yang digunakan  mencakup  batang  dan  daun.  Kedua bahan  silase  tersebut  dilayukan  selama  2-3  jam hingga  diperkirakan  kandungan  air  65% sebelum  dipotong-potong  3-5  cm  dan  dicampur dengan  perbandingan  sesuai  dengan  perlakuan yang  dicobakan  berdasarkan  bahan  kering. Aditif  berupa  EM4  dan  gula  air    sebanyak masing-masing  100  ml/100  kg  hijauan  yang dilarutkan dalam 5 liter air ditambahkan dengan memercikkannya mencampur sebelum dimasukkan  ke  dalam  drum  plastic  berkapasitas 200  kg.  Drum  ditutup  dengan  plastikdan dipertahankan anaerob sebelum digunakan mulai 4 minggu setelah pembuatan silase.
Dalam  penelitian  ini  ternak  diberikan ransum  yang  terdiri  dari  70%  silase  dan  30% konsentrat.  Komposisi  kimia  silase  pada  Tabel 1,  Sementara  itu,  komposisi  pakan  konsentrat
Kari  et al .: Pengaruh Pemberian Silase Campuran Rumput  ……….
yang  digunakan  ditampilkan  pada  Tabel    2. Konsentrat  mengandung  protein  kasar  16,04% dan  ME  10,52  MJ/kg  BK.  Pemberian  pakan dilakukan  2  kali sehari  pada  pagi dan sore  hari.
Silase  diberikan  pada  ternak  kambing  setelah konsentrat  yang  diberikan  sebelumnya  habis dikonsumsi. Tabel 1. Komposisi kimia silase yang digunakan dalam penelitian*) Ransum BK (%) BO (%BK) PK (%BK) LK (%BK) SK (%BK) CHO (%BK) BETN (%BK) M 0 33,14 87,91 5,590 2,80 32,44 79,52 47,07 M 20 32,39 89,36 9,32 4,83 29,91 75,20 45,29 M 40 31,77 89,61 10,84 5,45 26,23 71,42 45,19 M 60 30,65 89,65 12,73 5,87 21,18 72,93 51,75
M 0 : silase rumput kume 100%; M 20 : silase campuran rumput kume 80% + markisa hutan 20%; M 40 : Pemberian silase campuran Rumput Kume 60% + Markisa Hutan 40%; M 60 : Pemberian silase campuran rumput kume 40% + markisa hutan 60%.
*) Hasil analisis laboratorium kimia pakan Universitas Nusa Cendana Kupang,2019.

## Tabel 2. Komposisi konsentrat yang digunakan dalam penelitian
Bahan pakan Proporsi (%) Jagung 52 Dedak 39 Tepung ikan 8 Mineral 1 Total 100

## Parameter dan Tehnik Pengukuran
Parameter  yang  diukur  dalam  penelitian ini adalah mencakup lama dan frekuensi makan, lama  dan  frekuensi  ruminasi  serta  lama  dan frekuensi ruminasi.  Lama makan adalah  jumlah waktu  (jam)  yang  digunakan  ternak  kambing percobaan  untuk  mengonsumsi  pakan  dalam waktu  24  jam.  Lama  ruminasi  adalah  jumlah waktu yang digunakan ternak kambing percobaan  untuk  melakukan  ruminasi  dalam waktu  24  jam.  Lama  istirahat  adalah  waktu( jam) yang digunakan ternak kambing percobaan untuk  beristirahat  (tidak  melakukan  aktifitas makan,ruminasi, jalan) dalam waktu 24 jam
Pengamatan terhadap tingkah laku makan dilakukan  pada  dua  hari  terakhir  setiap  periode koleksi  data  pada  setiap  periode  penelitian.
Setiap ternak dimonitor aktivitas makannya pada setiap  5  menit  selama  2  x  24  jam  menurut prosedur  Periera et  al .  (2020).  Setiap  aktivitas (makan,  ruminasi  atau  istirahat)  diasumsikan berlangsung  selama  interval  5  menit.  Aktivitas akan  didefinisikan  sebagai  aktivitas  ternak memakan  makannyannya  paling  sedikit  1  menit setelah  paling  sedikit  20  menit  ternak  tersebut tidak  menunjukkan  aktivitas  makan.  Sementara aktivitas ruminasi didefinisikan sebagai aktivitas memamah  biak  (ruminasi)  paling  cepat  5  menit setelah 5 menit tanpa aktivitas ruminasi.

## Analisis Data
Data  hasil  penelitian  yang  terkumpul ditabulasi  dan  dianalisis  menggunakan  analisis ragam (ANOVA) menggunakan SPSS 23.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pengaruh Perlakuan terhadap Frekuensi dan Lama Makan
Rataan  frekuensi  dan  lama  makan  ternak kambing  yang  diberikan  pakan  silase  rumput kume  dan  markisa  hutan  dengan  rasio  yang
berbeda  ditampilkan  pada  Tabel  3.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa frekuensi makan  kambing  kacang  bervariasi  12,9  sampai 15,5  kali  dalam  satu  hari.  Ternak  kambing dalam  penelitian  ini  nampaknya  makan  lebih
Kari  et al .: Pengaruh Pemberian Silase Campuran Rumput  ……….
sering dibandingkan dengan hasil-hasil penelitian  terdahulu.  Frekuensi  makan  ternak kambing    yang  diberikan  pakan  berkualitas tinggi  dengan  sumber  karbohidrat  yang  berbeda dilaporkan  oleh  Abijoude et  al .  (2000)  berkisar antara  6,6  dan  8,4  kali  dalam  sehari.  Geoffroy (1974)  juga  mendapatkan  rataan  frekuensi makan  ternak  kambing  hanya  8,1  kali  per  hari. Sementara  itu,  hasil  penelitian  ini  lebih  rendah dengan  hasil  penelitian  yang  dilaporkan  oleh Manehat et  al .  (2020)  yang  mendapatkan frekwensi  makan  22,9  sampai  26,1  kali  dan Jalali et  al .  (2012)  yang  melaporkan  bahwa frekuensi makan 21 sampai 31 kali dalam sehari.
Peningkatan  proporsi  markisa  hutan  (P. foetida)  dari  0  sampai  60%  pada  silase  dalam penelitian  ini  tidak  mempengaruhi  secara siginifikan  (P>0,05)  frekuensi  makan  ternak kambing.  Padahal  sebelumnya  dikhawatirkan bahwa markisa hutan yang  mempunyai bau dan struktur fisik daun yang berbulu akan mempengaruhi frekuensi makan ternak kambing.    Struktur  fisik  markisa  hutan tumbuhan  menjalar  dan  memenjat  dimana batangnya  agak  lunak.  Batangnya  dan  daun ditumbuhi  rambut¬-rambut  halus  berwarna kuning  dan  bertekstur  lengket  menyebabkan tanaman ini tidak disukai oleh ternak (Asadujjaman et  al .,  2014).    Di  samping  itu, markisa  hutan  juga  tidak  disukai  oleh  ternak karena  mengandung  berbagai  jenis  zat  anti nutrisi.  Filho et  al .  (2018)  juga  melaporkan bahwa daun markisa hutan mempunyai konsentrasi  zat-zat  antinutrisi  yang  relative
tinggi  termasuk  diantaranya  adalah  kandungan senyawa  alkaloid,  phenol,  flavonoid  dan cyanogenic  yang  relative  tinggi.  Senyawa tersebut  diketahui  mempunyai  dampak  negative terhadap  ternak  memalui  bau,  sifat  antibakteri dan  keracunan  (Dhawan et  al .,  2004).    Proses ensilasi  yang  melibatkan  fermentasi  mikroba dalam  pengawetan  pakan  dalam  bentuk  silase mungkin  telah  menurunkan  kandungan  anti nutrisi tersebut. Di samping itu, kandungan serat markisa  hutan  lebih  rendah  dibandingkan rumput kume. Pakan rendah serat jumlah pakan yang dikonsumsi dalam satuan waktu yang sama akan  lebih  banyak  sehingga  waktu  makan  lebih singkat  dan  frekuensi  makan  menjadi  rendah (Kusuma et al ., 2015).
Seperti  terlihat  pada  pada Tabel  3,  rataan lama makan ternak kambing dalam penelitian ini bervariasi  antara    4.90  sampai  6.188  jam/hari. Hasil  penelitian  ini  lebih  singkat  dibandingkan dengan  laporan  Abijaoude et  al .  (2000)  yang mencatat  lama  makan  7,97  jam  per  hari  untuk ternak  kambing  yang  diberikan  pakan  dengan rasio  hijauan  dan  konsentrat  55/45%.  Morand- Fehr et  al .  (1991)  mencatat  lama  makan  4 sampai  7  jam  pada  ternak  kambing  yang diberikan  pakan  basal  hay  lucerne.  Perbedaan lama  makan  dapat  terjadi  oleh  banyak  faktor. Faktor  utama  yang  mempengaruhi  adalah kandungan  fraksi  serat  dalam  ransum.  Semakin tinggi kandungan serat maka akan semakin lama waktu yang dibutuhkan oleh ternak untuk makan dan ruminasi (Coleman et al ., 2003)
Tabel 3.  Rataan  lama  makan,  frekuensi  makan,  frekuensi  ruminasi,  lama  istrahat,  dan  frekuensi istrahat
Parameter Perlakuan SEM P M 0 M 20 M 40 M 60 Lama  makan (jam) 4.90 5.896 6.188 5.833 0.505 0.379 Frekuensi makan (kali/hari) 12.875 12.875 14.875 15.5 1.168 0.343 Lama ruminasi (jam) 6.042 5.792 6.187 10,91 0.63 0.964 Frekuensi ruminasi (kali/hari) 25.875 25.00 21.375 24.125 1.976 0.465 Lama istrahat (jam) 13.135 12.396 11.719 12.396 0.79 0.674 Frekuensi istrahat (kali/hari) 36.375 35.625 32.00 34.25 2.041 0.5
Lama  makan  merupakan  aktivitas  makan yang  terdiri  dari  aktivitas  renggut,  mengunyah dan  menelan.  Dari  ketiga  aktivitas  makan tersebut  aktivitas  mengunyah  jauh  lebih  lama
dibandingkan  dengan  kedua  aktivitas  lainnya dan  sehingga  lama  makan  pada  umumnya berhubungan  erat  dengan  kecepatan  penurunan partikel  pakan  untuk  dapat  dibentuk  bolus  dan
Kari  et al .: Pengaruh Pemberian Silase Campuran Rumput  ……….
dapat  ditelan  (Dryden et  al .,1995).  Semakin mudah  pakan  dipecah  menjadi  partikel  yang lebih  kecil  makan  akan  semakin  singkat  yang dibutuhkan  oleh  ternak  untuk  makan.  Dengan demikian,  tidaklah  mengherankan  kalau  lama makan  mempunyai  hubungan  yang  erat  dengan kandungan  serat  pakan  (Coleman et  al .,  2003). Komponen  serat  dari  pakan  terutama  ketebalan dinding  sel  tanaman  memberikan  kepadatan (toughness)  dan  hal  ini  akan  meningkatkan resistensi  terhadap  pemecahan  partikel  pakan (Atkins  &  Mai,  1985).  Dengan  demikian, peningkatan  proporsi  markisa  hutan  yang memiliki  kandungan  serat  yang  lebih  rendah dibandingkan rumput diharapkan akan menurunkan  lama  makan  ternak  kambing. Namun  pada  kenyataannya  lama  makan  tidak berbeda (P≥0,05) antara ternak yang mengkonsumsi  silase  dengan  proporsi  markisa hutan  dan  rumput  kume  yang  berbeda.  Hasil penelitian  ini  berbeda  dengan  hasil-hasil penelitian sebelumnya yang umumnya melaporkan  penurunan  lama  makan  ternak kambing  dengan  penurunan  kandungan  serat pakan (Pereira et al ., 2020).
Faktor  penyebab  absennya  perbedaan lama makan ternak kambing yang mengkonsumsi  pakan  dengan  serat  kasar  yang berbeda,  belum  diketahui  secara  pasti.  Namun demikian,  proses  fermentasi  yang  terjadi  pada pembuatan  silase  mungkin  telah  merubah struktur  fisik  dan  tensilitas  serat  merupakan faktor  yang  lebih  dominan  mempengaruhi lamanya aktifitas makan yang terdiri dari waktu yang  dibutukan  untuk  mengenal  dan  mendekati pakan,  memilih  pakan,  merenggut,  mengunyah dan menelan pakan (Perez-Barberia dan Gordon, 1998).  Nagle et  al .  (2020)  melaporkan  bahwa selama proses fermentasi, sebagian dari struktur pakan  terutama  komponen  serat telah  megalami dislokasi  dan  pelonggaran  struktur  dinding  sel. Lebih  lanjut  juga  dilaporkan  bahwa  selama proses  ensilase  terjadi  penurunan  kandungan glucan,  xylan,  galaktan  dan  arabinan  yang memberikan  struktur  fisik  dan  kelenturan dinding  sel  terhadap  proses  penurunan  particle pakan melalui aktivitas pengunyahan.

## Pengaruh Perlakuan terhadap Frekuensi dan Lama Ruminasi
Rata  rata  lama  ruminasi  ternak  kambing yang  diberikan  pakan  silase  rumput  kume  dan markisa  hutan  dengan  level  yang  berbeda ditampilkan  pada  tabel  2.    Terlihat  bahwa  lama ruminasi  ternak  kambing  kacang  bervariasi
antara  6,0  sampai  10,9 jam.  Hasil  penelitian  ini lebih tinggi dibandingkan dengan hasil penelitian Abijaoude et al . (2000) yang mencatat lama  waktu  ruminasi  ternak  kambing  yang diberikan pakan yang berbeda sumber karbohidrat  bervariasi  antara  5,35  sampai  6,8 jam.  Sementara  itu  Reece  (1997)  melaporkan bahwa  domba  melakukan  ruminasi  selama  5-9 jam dalam sehari.
Waktu terjadinya ruminasi sangat dipengaruhi  oleh  bentuk  pakan  dan  kandungan serat  kasar.  Aktifitas  ruminasi  merupakan tingkah  laku  yang  dominan  pada  kambing, biasanya  ruminasi  dilakukan  di  antara  tingkah laku makan dan istrahat atau disela-sela tingkah laku  istrahat.  Ruminasi  adalah  pengeluaran makanan dari rumen yang dimuntakan ke mulut (regurgitasi),  yang  di  tandai  dengan  adanya bolus  yang  bergerak  ke  arah  atas    di kerongkongan  dari  rumen,  setelah  halus  pakan akan  ditelan  kembali  (redeglutasi)  dan  masuk menuju  retikulum  (Edey,  1983).  Tingkah  laku tersebut disebabkan makanan yang mengandung serat kasar yang tinggi yang memerlukan proses pengunyahan  yang  intensif  sehingga  ruminasi sangat  di  pengaruhi  oleh  jenis  bahan  makanan yang merupakan upaya ternak untuk menurunkan  ukuran  dan  meningkatkan  luas permukaan  partikel  pakan.  Peningkatan  luas permukaan  pakan  akan  meningkatkan  luas kontak antara enzim dan pakan dengan demikian akan  meningkatkan  proses  degradasi  pakan dalam rumen. Disamping itu, penurunan ukuran partikel akibat proses ruminasi akan memungkinkan  pakan  meningggalkan  rumen sehingga akan meningkatkan konsumsi.
Penyebab  utama  terjadinya  perbedaan lama  ruminasi  pada  ternak  kambing  dan ruminansia  pada  umumnya  adalah  adanya perbedaan  kandungan  serat  pada  ransum  yang dikonsumsi  oleh  ternak  (Lu et  al .,  2008). Semakin  tinggi  kandungan  serat  ransum memerlukan  proses  pengunyahan  yang  intensif sehingga  akan  meningkatkan  lama  ruminasi (Adiwinarti et  al .,  2019).  Namun  demikian  hal ini    nampaknya  tidak  terjadi  dalam  penelitian ini.  Lama  ruminasi  tidak  semakin  singkat walaupun  kandungan  serat  ransum  semakin rendah pada silase dengan semakin meningkatnya  proporsi  markisa  hutan  dan semakin menurunnya rumput kume dalam silase. Pengunyahan  pada  saat  makan  merupakan aktivitas yang sangat efisien dalam menurunkan partikel  pakan,  tetapi  Luginbuhl et  al .  (1989) melaporkan  efesiensi  tersebut  menurun  dengan
Kari  et al .: Pengaruh Pemberian Silase Campuran Rumput  ……….
peningkatan  konsumsi  pakan.  Berdasarkan  hal tersebut  maka  ada  hubungan  antara  tingkat konsumsi  dan  lama  ruminasi.  Oleh  karena tingkat  konsumsi  dan  lama  makan  berhubungan erat,  maka  dapat  diharapkan  ada  hubungan antara lama makan dan lama ruminasi, sehingga tidak  berbedanya  lama  makan  mengakibatkan lama  ruminasi  tidak  berbeda  pula  dalam penelitian ini.
Selain  kandungan  serat,  lama  ruminasi berhubungan dengan ukuran partikel pakan yang diberikan  kepada  ternak.  Pada  umumnya  pakan fermentasi  terdiri  dari  pakan  yang  telah  diolah sebelumnya paling tidak melalui proses pencincangan  dan  penggilingan.  rumput  kume dan  markisa  hutan  yang  di  gunakan  dalam penelitian ini telah dicincang sebelum dicampur, Lu  (1987)  melaporkan  partikel  hay  rumput bermuda yang lebih panjang akan meningkatkan lama  ruminasi  pada  ternak  kambing.  Pada domba yang dikandangkan, pakan yang diberikan  dalam  keadaan  sudah  dipotong  akan memperpendek  waktu  ruminasi  (Mangkudilaga, 1991).
Faktor  lainnya  yang  mempengaruhi  lama ruminasi  adalah  laju  fermentasi  yang  terjadi  di dalam rumen. Walaupun Ulyat (1983) menemukan  bahwa  mikroba  tidak  memberikan bantuan  dalam  penurunan  partikel  pakan  lewat pengunyahan,  tetapi  proses  pencernaan  oleh mikroba  membantu  dalam  melemahkan  dinding sel  tanaman  (Chai et  al .,  1984;  Ulyat et  al ., 1986). Yang dan Beauchemin (2006) mendapatkan  bahwa  meningkatnya  degradasi pakan  dapat  menyebabkan  penurunan  lama waktu ruminasi. Hal yang sama juga dilaporkan Pembayun et  al .  (2013)  bahwa  semakin  rendah degradasi  pakan  semakin  lambat  maka  waktu yang  dibutuhkan  untuk  ruminasi  akan  semakin lama.
Frekuensi  ruminasi  merupakan  gambaran seberapa  sering  ternak  melakukan  ruminasi dalam  sehari.  Rata-rata  frekuensi  ruminasi ternak  kambing  yang  diberikan  pakan  dasar berupa silase dengan proporsi rumput kume dan markisa  hutan  yang  berbeda  ditampilkan  pada Tabel  3.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa frekuensi  ruminasi  kambing  kacang  dalam penelitian  ini  bervariasi  antara  21  sampai  25,9 kali.  Hasil  ini  relative  sama  dengan  laporan Afzalani et  al .  (2006)  yang  mendapatkan frekuensi ruminasi sebanyak 12 – 35 kali. Jalali et al . (2012) juga melaporkan frekuensi ruminasi antara  18  sampai  25  kali  pada  ternak  kambing yang diberikan pakan dengan kualitas berbeda.
Hasil  analisis  statistik  menunjukkan perlakuan  berpengaruh  tidak  nyata  (P>0,05) terhadap frekuensi ruminasi. Hal ini menunjukkan  bahwa  peningkatan  proporsi markisa hutan dalam silase tidak mempengaruhi frekuensi  ruminasi.  Frekuensi  ruminasi  dapat saja  berubah  dengan  peningkatan  proporsi markisa  hutan  karena  struktur  fisik  dan kandungan  anti-nutrisi  dapat  meningkatkan frekuensi  ruminasi  dengan  menurunkan  waktu yang  dibutuhkan  per  periode  ruminasinya. Seperti dijelaskan sebelumnya, perubahan struktur  fisik  dan  kandungan  antinutrisi  pada pakan  telah  menurun  selama  proses  ensilasi sehingga  tidak  mempunyai  dampak  negative terhadap frekuensi ruminasi. Sebelumnya disampaikan  bahwa  efesiensi  pengunyahan dipengaruhi oleh beberapa faktor yang merupakan  kombinasi  antara  struktur  fisik  dan komposisi  serat  pakan  yang  dikonsumsi  (Perez- Barberia dan Gordon, 1998).
Pengaruh  Perlakuan  terhadap  Lama  dan Frekuensi Istirahat
Tingkah laku istrahat pada ternak merupakan  cara  ternak  untuk  mengistirahatkan organ  tubuh  dari  aktivitas.  Posisi  yang dilakukannya saat istirahat ada tiga macam yaitu bersimpuh,  berdiri  dan  berbaring  dengan meletakkan  kepala  ke  atas  tanah  dengan  mata terpejam  atau  terbuka.  Istirahat  pada  hewan adalah waktu yang digunakan oleh seekor hewan dengan  tidak  melakukan  satu  kegiatan  apapun. Selanjutnya  dikatakan  bahwa  hal  ini  dilakukan ternak  untuk  mengendurkan  otot  yang  tegang akibat  banyak  aktivitas  yang  dilakukan  dalam mengunyah makanan. Ternak beristirahat beberapa  kali  dalam  sehari  dan  biasanya dilakukan setelah kegiatan makan atau ruminasi (Coleman et al ., 2003).
Rataan  lama  istirahat  kambing  kacang bervariasi  antara  11,7  sampai  13,1  jam/hari (Tabel 3). Kisaran lama istirahat tersebut berada pada kisaran normal yang menurut Woodfrod et al . (1986) berlangsung antara 10,77 jam sampai 13,5  jam.  Sementara  itu,  lama  istirahat  yang sama  juga  dicatat  oleh  Jalali et  al .  (2012)  yaitu 9,9  sampai  12,3  jam  per  hari.    Santini et  al . (1992)  melaporkan  lama  istirahat  ternak kambing  perah  yang  diberikan  pakan  dengan variasi  ADF  dari  14  sampai  26%    antara  13,55 sampai 16,85 jam per hari.
Hasil  penelitian    menunjukkan  bahwa peningkatan  proporsi  markisa  hutan  pada  silase yang  diberikan  pada  ternak  kambing  kacang
Kari  et al .: Pengaruh Pemberian Silase Campuran Rumput  ……….
tidak mempengaruhi lama istirahat (P>0,05).  Faktor  utama  yang  mempengaruhi lama  istirahat  pada  ternak  ruminansia  adalah lama  total  waktu  mengunyah  (total  chewing time)  yaitu  jumlah  antara  waktu  makan  dan ruminasi  (Coleman et  al .,  2003).  Semakin  lama total  waktu  mengunyah  maka  akan  semakin sedikit  waktu  yang  tersedia  untuk  ternak istirahat.  Seperti  dijelaskan  sebelumnya,  dalam penelitian  ini  lama  makan  dan  ruminasi  relatif sama  antara  ternak  yang  diberikan  pakan komplit  dengan  imbangan  rumput  kume  dan markisa  hutan  yang  berbeda.  Dengan  demikian dalam penelitian ini absennya pengaruh perlakuan  terhadap  lama  istirahat  disebabkan oleh  ruminasi  yang  tidak  berbeda  di  antara perlakuan.
Sama halnya dengan lama istirahat, ternak kambing  yang  diberikan  pakan  silase  dengan proporsi markisa hutan yang bebeda mempunyai frekuensi  istirahat  yang  sama  (P  >  0,05).  Pada penelitian  ini  ternak  kambing  lebih  sering melakukan  istirahat  pada  siang  hari.  Kambing kacang    apabila  dihadapkan  pada  cekaman panas,  prioritas  tingkah  laku  kambing  akan berubah dari kegiatan merumput atau mengkonsumsi pakan untuk menghindari kondisi  yang  tidak  menyenangkan.  Hal  ini sesuai dengan pernyataan Wodzicka Tomaszewska et  al .  (1991)  bahwa  pada  siang hari  dengan  suhu  yang  tinggi,  kambing  akan merumput  lebih  sedikit,  waktu  yang  digunakan untuk  ruminasi  lebih  singkat  dengan  waktu istirahat yang relatif lama.

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa peningkatan proporsi markisa  hutan  hingga  60%    pada  silase campuran rumput kume dan daun markisa hutan
tidak mempengaruhi lama makan, lama ruminasi,  dan  lama  istirahat  pada  ternak kambing kacang yang mengkonsumsi silase dan konsentrat.

## DAFTAR PUSTAKA
Abijaoude  JA,  Moand-Fehr  P,  Tessier  J, Schmidely P, Sauvant D. 2000. Diet effect on the daily feeding behaviour, frequency and characteristics of meals in dairy goats.
Livest. Prod. Sci. 64: 29-37.
Adiwinarti R, Lestari CMS,  and Purnomoadi A.
2019.  Feeding  behaviour  and  drinking activities of Kacang goat fed high and low fiber  diets. IOP  Conf.  Series:  Earth  and Environmental  Science 247  012020  IOP Publishing doi:10.1088/1755-1315/247/ 1/012020
Afzalani,  Syarif  S,  Raguati.  2006.  Pengaruh suplementasi  urea  mineral  lick  block (UMLB)  dan  daun  sengon  ( Albazia falcataria ) terhadap biodegradebilitas dan aktivitas  kunyah  (chewing  activity)  pada ternak domba. Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan Edisi Khusus Seminar Nasional 8: 37-40.
Asadujjaman  M,  Mishuk  AU,  Hossain  MA,
Karmakar  UK.  2014.  Medicinal  potential of  Passiflora  foetida  L.  plant  extracts: biological  and  pharmacological  activities.
J Integr Med. 12(2): 121-126.
Atkins  AG,  Mai  YW.  1985. Elastic  and  plastic fracture . Ellis Horwood, Chichester.
Carvalho  FKL,  Medeiros  RMT,  Araújo  JAS,
Riet-Correa F. 2011. Experimental poisoning by Passiflora foetida (Passifloraceae) in goats . Pesquisa
Veterinária Brasileira 31(6): 477-481.
Coleman  SW,    Hart  SP,    Sahlu  T.  2003. Relationships  among  forage  chemistry, rumination and retention time with intake and  digestibility  of  hay  by  goats. Small Ruminant Research 50: 129–140 Dhawan  K,  Dhawan  S,  Sharma  A.  2004.
Passiflora: a review update, J. Ethnopharmacol. 94: 1-23.
Dryden  GM,  StafFord  KJ,  Waghorn  GC,  Barry TN. 1995. Comminution of roughages by red-deer  ( Germs  elaphus )  during  the prehension of feed. Journal of
Agricultura1 Science 125: 407-414.
Edey  TN.  1983. Tropical  Sheep  and  Goat Production . Australia Universities International Development Program
(AUIDP). Canberra.  6-8.
Falola  OO,  Olufayo  OO.  2017  Rumen Characteristics  and  Blood  Parameters  of West  African  Dwarf  Goats  Fed  Vetiver Grass (Chrysopogon zizanoides. L.
Roberty)  Ensiled  with  Cassava  Peels  at
Different  Ratio. Nigerian  Journal  of
Kari  et al .: Pengaruh Pemberian Silase Campuran Rumput  ……….
Animal Production 44(3): 366-370. Geoffroy,  F.  (1974).  Etude  comparee  du comportement  alimentaire  et  merycique de  deux  petits  ruminants:  le  chkvre  et  le mouton.  (Comparative  study  of  feeding and  ruminating  behaviour  of  two  small ruminants,  goat  and  sheep.) Annales  de Zootechnie 23: 63-73.
Jalali  AR,  Nørgaard  P,  Weisbjerg  MR,  Nielsen MO.  2012.  Effect  of  forage  quality  on intake,  chewing  activity,  faecal  particle size  distribution,  and  digestibility  of neutral detergent fibre in sheep, goats, and llamas. Small  Ruminant  Research 103: 143–151
Jelantik,  IG.  N.2001. Improving  Bali  Cattle Production through Protein Supplementation . PhD    Thesis .  The  royal Veterinary  and  Agricultur  University. Copenhagen, Denmark.
Kamlasi    Y,  Mullik  ML,  and  Dato  TO.  2014 Production  profile  and  nutritive  value  of Sorghum  plumosum  in  natural  habitat. Indonesian  Journal  of  Animal  Science 24(2): 31-40.
Kusuma  IM,  Sriyani,  Ariana.  2015.  Perbedaan tingkah  laku  sapi  bali  yang  dipelihara  di tempat  pembuangan  akhir  desa  pedungan dan sentra pembibitan sapi bali sobangan. Peternakan Tropika 3(3) : 667-678.
Lu  CD.  1987.  Implication  of  forage  particle length  on  chewing  activities  and  milk production  in  dairy  goats. J.  Dairy  Sci ., 70: 1411-1416.
Lu CD, Kawas JR, Mahgoub OG. 2008 Review: Recent  advancements  in  fiber  digestion and  utilization  in  goats. Tropical  and Subtropical Agroecosystems 9: 65 -72. Luginbuhl  JM,  Pond  KR,  Burns  JC,    Russ  JC. 1989. Eating and ruminating behaviour of steers  fed  coastal  Bermudagrass  hay  at four level. J. Anim. Sci. 67:3410-3418 Manehat  S,  Jelantik  IGN,  Nikolaus  TT.  2020.
Pengaruh pemberian pakan komplit
fermentasi  berbasis  serasah  gamal  dan batang  pisang  dengan  imbangan  yang berbeda  terhadap  tingkah  laku  makan kambing kacang. Jurnal Nukleus Peternakan 7 (1):75-85. Mangkudilaga  IMK.  1991.  Tingkah  laku kambing  dan  domba  berdasarkan  waktu merumput di padang pengembalaan
budidaya. Skripsi. Jurusan Biologi. FMIPA. IPB. Bogor.
Melo-Filho  AA,  Kamezaki  ÂK,  Estevam- Ribeiro PR, De Melo A, Fernandez I, Dos Santos RC, Chagas AE, Chagas PC. 2018. Chemical  composition,  antioxidant  and biological  activity  of  leaves  passiflora foetida. Chemical Engineering Transactions 64:241-246.  DOI:  10.3303/
CET1864041
Moon  SO,  Enishi  S,    Hirota  H.  1994.  Effect  of supplementary  concentrate  on  eating  and rumination  behaviour  in  goats  fed  rye ( Secale  sereale l)  silage. Anim.  Sci. Technol (Jpn) 65 (6): 532-537.
Morand-Fehr  P,  Owen  E,  Giger-Reverdin  S. 1991.  Feeding  behaviour  of  goats  at  the trough.  In:  Morand-Fehr  P  (Ed.),  Goat Nutrition, EAAP, Wageningen, pp. 3-12.
Murtidjo,  B.  A.  1993. Memelihara  Kambing sebagai Ternak Potong dan
Perah. Kanisius. Yogyakarta Nagle NJ, Donohoe BS, Wolfrum EJ, Kuhn EM,
Haas  TJ,  Ray  AE,  Wendt  LM,  Delwiche ME,  Weiss  ND,  Radtke  C.  2020. Chemical  and  structural  changes  in  corn stover  after  ensiling:  influence  on bioconversion. Front. Bioeng. Biotechnol. 8:739.  doi:  10.3389/fbioe. 2020.00739
Odewo  SA,  Agbaja  AO,  Olaifa  KA,  Ojo  AP, Ogundana  SA.  2014.  Proximate  and spectroscopic  analysis  of Passiflora foetida L . IJSTR. 3 (9): 353-356.
Pembayun  IH,  Purnomoadi  A,  Dartosukarno  S. 2013.  Tingkah  laku  makan  kambing kacang  yang  diberi  pakan  level  protein- energi berbeda. Anim Agric J 2(4): 31-36. Pereira  TC,  Ribeiro  LSO,  Pereira  MLA,  Pires AJV, Carvalho GGP, Pereira CAR. 2020. Feeding  behavior  of  goat  kids  fed  diets containing  peach  palm  meal.  Acta Scientiarum. Animal Sciences 42, e47088. Perez-Barberia  FJ,  Gordon  IJ.  1998.  Factor affecting food communition during chewing in ruminants: A review.
Biological J. Linneal Soc. 63: 233-256. Reece  W.  O.,  1997. Physiology  of  Domestic Animals .  2nd  Edition.  Williams  and Wilkins, Baltimore
Riwukaho  LM.  1993. Studi  tentang  pergiliran merumput pada biom savana.Suatu telaah pada  savana  Binel  Timor  barat. Thesis, IPB, Bogor.
Kari  et al .: Pengaruh Pemberian Silase Campuran Rumput  ……….
Santini FJ, Lu CD, Potcoiba MJ,  Fernandez JM. 1992.  Dietary  fiber  and  milk  yield, mastication, digestion and rate of passage in goats feed alfalfa hay. J. Dairy Sci. 75:
209-219.
Ulyatt  MJ.  1983.  Plant  fibre  and  regulation  of digestion in the ruminant. In: Wallace and Bell  (Eds). Fibre  in  Human  and  Animal Nutrition. Pp. 103-107.
Ulyatt  MJ,  DeUow  DW,  John  A,  Reid  CSW,
Waghom  GC.  1986.  Contribution  of chewing  during  eating  and  rumination  to the  clearance  of  digesm  from  the ruminoreticulum.  In:  LP  Milligan,  WL Grovum  and  A  Dobson  (Ed.) Control  of Digestion  and  Metabolism  in  Ruminants . pp  498-515.  prentice-Hall,  Englewood Cliffs, NJ.
Wattanachant  C,  Ismail  D.  2000.  Botanical composition,  yield  and  nutritive  value  of herbageunder  mature  oil  palm  plantation. Thalsin J. 3(1): 57-66.
Wodzicka-Tomaszewska M, Sutama IK,
Chaniago TD. 1991. Reproduksi, Tingkah Laku  dan  Produksi  Ternak  di  Indonesia . PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Woodford  JA,  Jorgensen  NA,  Barrington  GP. 1986. Impact of dietary fiber and physical form  on  performance  of  lactating  dairy cows . J. Dairy Sci. 69:1035-1047.
Yang  WZ,  Beauchemin  KA.  2006.  Physically effective  fiber:  method  of  determination and effects on  chewing, ruminal acidosis, and digestion by dairy cows. J. Dairy. Sci. 89: 2618-2633.