e- Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan
Volume VII No 2 Februari 2019 p-ISSN: 2302-3600, e-ISSN: 2597-5315

## FEED ENRICHMENT WITH FISH OIL TO INCREASE EEL GROWTH RATE Anguilla bicolor (McCelland, 1844)
Mira Ismayanti* 1 , Tarsim, Limin Santoso, dan Dwi Mulyasih* 2

## ABSTRACT
Eel (Anguilla bicolor) is a export commodity fish in fisheries sector and has has high economic value but has slow growth. One method to accelerate eel growth is  through  feeding  with  the  enrichment  of  fish  oil. The  aim  of  this  research  is  to know  the  increase  of  growth  rate  of  eel  fish  fed with  the  enrichment  of  essential fatty acids with fish oil. The study used 3 treatments and 3 replications ie A (0% fish  oil  /  control),  B  (1.5%  fish  oil),  and  C  (3%  fish  oil).  Parameters  observed included specific growth rate, feed consumption total, feed efiesiensi, fat retention, survival rate. The supporting parameters are water quality. The result of research obtained were tabulated and analyzed by excel  2013 program and SPSS v. 20.0. with 95% confidence interva and continued by Duncan test. The results showed that there was a significant effect (P <0.05) on the growth rate of eel fish fed with the enrichment  of  essential  fatty  acids  with  fish  oil.  Treatment  C  (3%  fish  oil)  is  the optimum dose because it has the best growth performance and best feed efficiency that is specific growth  rate (4,61% ± 0,0075),  total  feed consumption  (246,3 g ± 50,1),  feed  efiesiensi  (42,5%  ±  3,74),  fat  retention  (2,97%  ±  0,148)  and  survival rate (86,7% ± 11,5)
Keywords: eel fish, fatty, fish oil, growth

## Pendahuluan
Ikan  sidat  ( Anguilla  bicolor ) merupakan  jenis  budidaya  ikan  yang mempunyai nilai ekonomis tinggi dan merupakan  komoditas  ekspor  dari sektor  perikanan  (Purwanto,  2007). Menurut Hagesti et al . (2014) bahwa cina membutuhkan pasokan ikan sidat mencapai  70.000  ton  per  tahunnya, namun  hanya  30%  yang  mampu terpenuhi.  Selain  itu  Jepang  dikenal sebagai  negara  pengimpor  sidat
1 E-mail: miraismayanti9@gmail.com
2 Jurusan Perikanan dan Kelautan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung Jl. Prof. S. Brodjonegoro No.1 Gedong Meneng Bandar Lampung, 35145
terbesar di dunia, mereka memerlukan kurang lebih dari
300.000  ton  ikan  sidat  per  tahunnya (Affandi et  al .,  2013).  Penurunan budidaya  ekspor  tersebut  merupakan dampak  dari  kendala  budidaya  ikan sidat  yaitu  pertumbuhan  ikan  yang cukup  lama.  Sasongko et  al .  (2007) menyatakan  bahwa  ikan  sidat  (A. bicolor ) memiliki pertumbuhan lambat.  Salah  satu  upaya  untuk meningkatkan  produksi  ikan  sidat yang  dibudidayakan  adalah  dengan
mempercepat
pertumbuhannya melalui pemberian pakan.
Menurut  Djajasewaka  (1990), pakan  yang  dimakan  oleh  ikan mempunyai fungsi untuk memelihara kelangsungan  hidup  juga  untuk pertumbuhan.
Untuk mencapai pertumbuhan optimal dari ikan, maka pakan yang diberikan harus mempunyai  kualitas  yang  tinggi. Salah  satu  cara  untuk  meningkatkan kualitas pakan yakni dengan
menggunakan  pakan  buatan  yang diperkaya dengan minyak ikan.
Menurut  Leaver et  al .  (2008) lemak  atau  lipid  berperan  utama sebagai  sumber  asam  lemak  esensial bagi  ikan.  Lemak  sangat  berperan untuk  pertumbuhan,  perkembangan, dan reproduksi pada ikan. Pentingnya peranan asam lemak terhadap pertumbuhan ikan dan masih terbatasnya informasi tentang kebutuhan  nutrisi  ikan  sidat,  maka perlu  dilakukan  penelitian  untuk mendapatkan kadar lemak yang tepat dalam pakan dengan cara menambahkan  minyak  ikan  dalam rangka meningkatkan kinerja pertumbuhan. Metode
Penelitian ini dilaksanakan pada  bulan  Desember  2017  sampai dengan  Januari  2018.  Rancangan yang  digunakan  dalam  penelitian ialah  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL)  dengan  3  perlakuan  A  tanpa pengkayaan  (0%),  B  pengkayaan minyak ikan 1,5%, dan C pengkayaan minyak ikan 3% dan tiga kali ulangan.
Laju  Pertumbuhan  Spesifik (LPS)  Pertambahan  panjang  dan bobot tubuh ikan selama masa waktu pemeliharaan.
(Fitriah, 2004).
Pengukuran laju pertumbuhan spesifik  ini  dilakukan  setiap  dua puluh hari sekali dan laju pertumbuhan harian ditunjukan dalam satuan  persentase  (%)  dengan  rumus sebagai  berikut  (Zonnevelt et  al ., 1991).
𝐿𝑃𝑆 = 𝑙𝑛𝑊𝑡 − 𝑙𝑛𝑊𝑜 t 𝑥100% Keterangan: Wt  = bobot akhir sidat (g)
Wo = bobot awal sidat (g)
t = waktu pemeliharaan Jumlah konsumsi pakan (JKP) Jumlah kebutuhan suatu populasi ikan terhadap sumber makanannya  (Gerking  dan  Shelby, 1972).  Jumlah  konsumsi  pakan dihitung  dengan  mengurangi  jumlah awal  pakan  yang  disediakan  dengan jumlah pakan sisa yang terpakai untuk ikan.
JKP = Jumlah pakan yang diberikan – Sisa pakan yang telah dikeringkan

## Efisiensi Pakan
Pertambahan  bobot  ikan  per jumlah  pakan  yang  diberikan.  Card dan  Nesheim  (1972)  menyatakan bahwa nilai efisiensi pakan
menunjukan banyaknya pertambahan bobot  yang  dihasilkan  dari  satu kilogram pakan yakni semakin tinggi nilai  efisiensi,  maka  jumlah  pakan yang diperlukan untuk  menghasilkan satu  kilogram  daging  akan  semakin sedikit.  Cara  menghitung  efisiensi pakan menurut Zonneveld (1991).
EP = (Wt + Wm) − Wo) F 𝑥100%
Keterangan:
Wt  = bobot akhir pemeliharaan (g)
Wm  = bobot Ikan mati (g) Wo  = bobot awal pemeliharaan (g) F = jumlah pakan yang dihabiskan (g) Retensi Lemak Peningkatan  persentase  lemak pada  ikan  berdasarkan  jumlah  lemak yang diberikan. Adapun rumus retensi lemak adalah sebagai berikut (Takeuchi, 1988).
RL  = F − I
L × 100%
Keterangan: F  =  jumlah  lemak  tubuh  ikan  pada akhir   pemeliharaan (g)
I  =  jumlah  lemak  tubuh  ikan  pada awal   pemeliharaan (g)
L  =  jumlah  lemak  yang  dikonsumsi ikan (g)

## Tingkat Kelangsungan Hidup
Persentasi  jumlah  ikan  yang hidup  diawal  penelitian  dengan jumlah  ikan  yang  hidup  diakhir penelitian. Rumus menghitung tingkat  kelangsungan  hidup  menurut (Effendi, 1979).
TKH  = Nt No × 100%
Keterangan: Nt  = Jumlah ikan pada akhir pemeliharaan   (ekor) No  = jumlah ikan pada awal pemeliharaan   (ekor) Uji Proksimat Pakan dan Tubuh Ikan Pelaksanaan uji proksimat
tubuh ikan sidat menggunakan prosedur  menurut  Takeuchi  (1988). Pengujian ini dilakukan untuk mengetahui  kadar  protein,  lemak, karbohidrat,  air,  abu  dan  serat  kasar
yang  terdapat  pada  pakan  dan  tubuh sidat.

## Kualitas Air
Parameter  kualitas  air  yang diukur  selama  penelitian  meliputi Suhu,  pH  dan  oksigen  terlarut  (DO) merupakan  parameter  utama  yang mempengaruhi kondisi perairan. Pengukuran kualitas air ini dilakukan pada  awal,  tengah  dan  akhir  masa pemeliharaan ikan sidat.

## Analisis data
Analisis  data  dilakukan  secara deskriptif  dan  kuantitatif.  Data  yang diperoleh  dari  setiap  pengamatan parameter akan ditabulasi dan dianalisis menggunakan program excel 2013 dan SPSS v.20.0. dan diuji lanjut menggunakan uji Duncan.

## Hasil dan Pembahasan
Laju Pertumbuhan Spesifik Hasil analisis ragam menunjukan bahwa penambahan minyak  ikan  pada  pakan  buatan dengan dosis yang berbeda berpengaruh terhadap laju pertumbuhan  spesifik  ikan  sidat  ( A. bicolor ).  Perlakuan  C  memiliki  nilai Pertumbuhan  Spesifik  tertinggi  dari perlakuan  lain  yaitu  4,61±0,0075%. Hasil laju pertumbuhan spesifik dapat dilihat pada Gambar 1.
Seiring  dengan  peningkatan jumlah proporsi minyak ikan yang di berikan.  Ikan  membutuhkan  energi yang  besar  dalam  memproduksi  sel serta menjaga
fungsi sel. Ketersediaan  total  energi  yang  tepat pada  pakan  menyebabkan  protein dimanfaatkan  dengan  efisien  untuk menyusun  jaringan  tubuh  yang  baru sehingga menghasilkan pertumbuhan
yang  tinggi.  Hal  ini  sesuai  dengan pernyataan Retno penambahan minyak  ikan  sebanyak  5%  masih mampu merombak kandungan nutirisi pakan kedalam tubuh sehingga  energi  dalam  pakan  dapat digunakan.  Dalam  penelitian  ini pakan yang di pengkaya menggunakan minyak ikan mencukupi  kebutuhan  pertumbuhan ikan  sidat  pada  semua  perlakuan. Pakan  yang  dikonsumsi  oleh  ikan mengandung  berbagai  macam  zat diantaranya protein, lemak, karbohidrat,  serat  kasar,  vitamin  dan mineral.  Salah  satu  nutrient  yang
diperlukan  oleh  ikan  adalah  lemak (Hariati,1989).  Hal  ini  menunjukkan bahwa  pakan  yang  telah  diberikan selama  percobaan  telah  melebihi kebutuhan standar tubuh ( maintenance ), sehingga kelebihannya dapat dialokasikan untuk  membangun  tubuh  sebagai bentuk pertumbuhan. Kebutuhan energi  untuk maintenance harus terpenuhi  dahulu  sebelum  terjadinya pertumbuhan.  Halver  dan  Hardy (2002) menyatakan bahwa kebutuhan energi  untuk maintenance harus terpenuhi  dahulu  sebelum  terjadinya pertumbuhan.

## Gambar 1. Laju Pertumbuhan Spesifik (LPS)
Jumlah Konsumsi Pakan (JKP) Hasil analisis ragam menunjukan bahwa penambahan minyak ikan pada pakan  buatan  dengan  dosis  yang berbeda berpengaruh terhadap jumlah konsumsi pakan. Hasil jumlah konsumsi  pakan  dapat  dilihat  pada Gambar 2.
Jumlah  konsumsi  pakan  pada penelitian  didapat  pada  perlakuan  A (0%  tanpa  minyak  ikan  )  403,7  g,  B
(1,5%  minyak  ikan)  243,7  g,  dan
perlakuan C (3% minyak ikan ) 264,5 g.  Pada  perlakuan  A  merupakan perlakuan yang tertinggi dibandingkan  B  dan  C,  hal  ini dinyatakan  bahwa  kelebihan  lemak dalam pakan tidak dianjurkan karena dapat  menurunkan  jumlah  konsumsi pakan  (Ling et  al .,  2006).  Jumlah konsumsi  pakan  pula  menunjukkan kecenderungan  peningkatan  dengan bertambahnya  kadar  protein  pakan meskipun  tidak  terdapat  perbedaan
nyata  antar  perlakuan  B  dan  C. Pemanfaatan  kadar  protein  dan pertumbuhan ikan dapat dioptimalkan dengan  memberikan  rasio  energi protein  yang  tepat  (Kaushik  dan
Seiliez,  2010).  Penurunan  jumlah konsumsi  pakan  dipengaruhi  oleh
nafsu  makan  ikan  tersebut.  Sesuai dengan  pernyataan  Perwito  (2015) yaitu  apabila  nafsu  makan  ikan berkurang  maka  jumlah  pakan  yang dikonsumsi akan berkurang sehingga pertumbuhan menjadi rendah..

## Gambar 2. Jumlah Konsumsi Pakan (JKP)

## Efisiensi Pakan (EP)
Nilai  efisiensi  pakan  dari terendah  hingga  tertinggi  sebagai berikut: pada perlakuan C (42,7%), B (43,3%) dan tertinggi pada perlakuan A  (64,7%)  Berdasarkan  hasil  uji statistik  pada  selang  kepercayaan 95%  pakan  antara  A,  B  dan  C menunjukkan hasil yang tidak berbeda  nyata  Hasil  efisiensi  pakan dapat dilihat pada Gambar 3. Ikan sangat membutuhkan pakan yang berkualitas yang baik dan ketersediaan  yang  kontinyu  untuk tumbuh  dan  berkembang  secara optimal. Kualitas pakan dapat
ditententukan dengan kandungan nutrisi  dan  kandungan  energi  yang sesuai  untuk  pertumbuhan  ikan. Pakan yang dikonsumsi ikan mengandung berbagai  macam  nutrisi yang  harus  tersedia  antara  lain protein,  lemak,  karbohidrat,  mineral, dan vitamin kebutuhan nutrisi tersebut  mendukung  kelangsungan hidup  dan  pertumbuhan.  Kebutuhan protein  bagi  ikan  sidat Anguilla bicolor yaitu 50% (Mahi, 2002). Hasil perlakuan A menunjukkan  hasil  tertinggi  bila dibandingkan dengan perlakuan lainnya,  diduga  bahwa  ikan  uji
403,7±30,9 b 243,7±24,9 a 264,3±50,1 a 0.0 50.0 100.0 150.0 200.0 250.0 300.0 350.0 400.0 450.0 kontrol Minyak Ikan 1,5% Minyak Ikan 3% kontrol Minyak Ikan 1,5% Minyak Ikan 3% ju m la h ko n su m si p aka n ( G ra m ) Perlakuan
perlakuan  A  mampu  memanfaatkan pakan dengan baik sehingga pemberian  pakan  lebih  efisien.  Hasil antara pertumbuhan ikan sidat dengan efisiensi  pakan  pun  berbanding terbalik.  Hal  ini  dikarenakan  pada perlakuan  A  terdapat  ikan  yang mengalami  kematian  sehingga  nilai efisiensi  pakan  meningkat  sehingga ruang  gerak  ikan  dalam  media
pemeliharaan  menjadi  lebih  luas sehingga  pakan  yang  diberikan  pada ikan  sidat  dimanfaatkan  sebagai energi  dari  pakan  untuk  melakukan pergerakan serta memperbaiki jaringan tubuh lebih dahulu dibandingkan untuk melakukan pertumbuhan  yang  kemudian  ikan sidat  tidak  dapat  memanfaatkan lemak secara maksimal
Gambar 3. Efisiensi Pakan (EP)

## Retensi Lemak
Retensi  lemak  ikan  sidat  yang terendah  sampai  tertinggi  yaitu didapat pada perlakuan A (2,04%), B (2,15%)  dan  yang  tertinggi  terdapat pada perlakuan C (2,97%). Berdasarkan  hasil  uji  statistik  pada selang kepercayaan 95% menunjukkan bahwa antara perlakuan A,  B  dan  C  tidak  berbeda  nyata terhadap  retensi  lemak  dapat  dilihat pada Gambar 4.
Nilai retensi lemak yang rendah mengindikasikan bahwa adanya penambahan  atraktan  menyebabkan peningkatan konsumsi  ransum  pakan pada ikan sehingga turut meningkatkan  jumlah  serat  kasar dalam  pakan  yang  dikonsumsi  ikan. Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat
Fitriliyani  (2010) dalam Abidin (2011) bahwa semakin banyak konsumsi  serat,  semakin  tinggi  pula proporsi lemak yang terbuang. Hal ini menyebabkan  lemak  yang  diserap
oleh tubuh  semakin sedikit. Menurut penelitian Mukti (2014) membuktikan  bahwa  ikan  sidat membutuhkan asam lemak n-3 dalam jumlah  terbatas  dan  diduga  bahwa penambahan minyak ikan sebesar 5% telah  memenuhi  kebutuhan  asam lemak ikan sidat.
Gambar 4. Retensi Lemak Tubuh Ikan Sidat
Tingkat Kelangsungan Hidup (TKH) Berdasarkan hasil akhir penelitian  selama  60  hari  didapatkan nilai  dari  tertinggi  hingga  terendah yaitu:  pada  perlakuan  C  merupakan nilai  tertinggi  (86,7%),  perlakuan  A (73,3%)  dan  nilai  terendah  terdapat pada perlakuan B (60%). Berdasarkan hasil  uji  statistik  pada  selang kepercayaan 95% menunjukkan hasil bahwa  perlakuan  A  tidak  berbeda
nyata  dengan  perlakuan  B  dan  C, perlakuan  B  tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  A  tetapi  berbeda nyata  dengan  C,  perlakuan  C  tidak berbed  a  nyata  dengan  perlakuan  A tapi berbeda nyata dengan B (Gambar 5).
Gambar 5. Tingkat Kelangsungan Hidup
Perlakuan B mengalami
kematian  yang  tinggi  dibandingkan dengan  kontrol  dan  penambahan minyak  ikan  3%  dengan  kepadatan yang  tinggi  mempengaruhi  proses fisiologi  dan  tingkah  laku  ikan terhadap  ruang  gerak.  Hal  ini  dapat menurunkan  kondisi  kesehatan  dan fisiologi  ikan,  ikan  akan  sulit memanfaatkan pakan sehingga menyebabkan penurunan tingkat kelangsungan hidup rendah (Handajani dan Hastuti, 2002).
Tingkat  kelangsungan  hidup  tidak dipengaruhi  secara  langsung  oleh pakan.  Kematian  ikan  sidat  selama penelitian diduga karena stres selama penelitian  dan  adanya  kelebihan pakan yang tidak digunakan sehingga menyebabkan  kerusakan  hati  pada ikan  sidat.  Tingkat  kelangsungan hidup  dipengaruhi  oleh  faktor  biotik
dan abiotik. Faktor biotik terdiri dari umur  dan  kemampuan  ikan  dalam menyesuaikan diri dengan
lingkungan  tempat  hidup.  Faktor abiotik  antara  lain  ketersediaan makanan  dan  kualitas  media  hidup. Nilai  kualitas  air  pada  penelitian  ini memliki  kisaran  optimal  dengan penelitian  Otwell  dan  Rickards (1982) bahwa nafsu makan ikan sidat pada suhu 24 – 28ºC.

## Kualitas Air
Parameter  pendukung  dalam penelitian  ini  yaitu  kualitas  air  yang meliputi  suhu,  pH,  dan  DO.  Dimana parameter tersebut diamati pada awal, tengah dan akhir selama pemeliharan ikan sidat. Hasil pengukuran kualitas air dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1.  Hasil pengukuran kualitas air.
Parameter  Kisaran Baku Mutu Suhu ( ₒ C) 25 – 26 20 – 29 (Suryono dan Badjoeri, 2013) pH 6 – 7 6 – 8 (Herianti, 2005) DO (mg/l) 5 – 6 5 – 6 (Bhatnagar dan Devi, 2013)
Kualitas air dalam masa pemeliharan ikan sidat selama 60 hari tergolong optimal untuk pertumbuhan ikan  sidat.  Kualitas  air  yang  baik dalam media pemeliharaan merupakan faktor yang sangat mendukung  pertumbuhan  ikan  sidat. Suhu  air  selama  penelitian  dari masing-masing  perlakuan  berkisaran 25-26ºC. Hal ini sesuai hasil penelitian  Suryono  dan  Badjoeri (2013) yang menyatakan bahwa suhu air  yang  optimal  untuk  pertumbuhan
ikan  sidat  adalah  20–29ºC.  Suhu sangat berpengaruh pada nafsu makan.  Dengan  optimumnya  suhu dapat  meningkatnya konsumsi  pakan pada akhirnya akan menentukan laju pertumbuhan. Uji Proksimat Pakan dan Tubuh Ikan Sidat Hasil analisis proksimat kandungan  nutrisi  pakan  yang  telah ditambahkan  dengan  minyak  ikan dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2.  Uji Proksimat Pakan
Kandungan Pakan Perlakuan A B C Kadar air 7,68 11,47  10,33 Protein 34,40  32,45  32,80 Lemak 4,44 5,40 7,07 Kadar abu 9,07 8,07 8,30 Serat kasar 2,43 1,50 2,28 Karbohidrat   41,97  41,12  39,26 Hasil  analisis  proksimat  kandungan nutrisi  daging  ikan  sidat  yang  telah ditambahkan  minyak  ikan  dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3.  Hasil Uji Proksimat Daging
No Kode Padatan Abu Protein  Lemak  Serat Kasar.  Karbohidrat Sampel (% Berat basah) 1 Awal 71,23 1,78 16,00 3,50 2,77 4,70 2 A 70,42 1,09 16, 90 5,95 2,50 3,12 3 B 68,29 1, 13 15,46 6,60 2, 90 5,62 4 C 67,97 1, 13 15,30 7,08 2,48 6,04 Berdasarkan hasil uji proksimat pakan  dan  daging  ikan  sidat  yang sudah dilakukan pengkayaan maupun yang  tidak  perkaya  menunjukkan hasil bahwa setiap pakan yang diberi perlakuan memiliki kandungan nutrisi  yang  berbeda  terutama  pada lemak. Pakan yang diberi pengkayaan memiliki  nilai  kandungan  lemak meningkat  dengan  jumlah  bahan pengkayaan yang ditambahkan kedalam  pakan  namun  pakan  yang
tidak diberi bahan pengkayaan memiliki  nilai  kandungan  terendah. Penambahan  minyak  ikan  dalam pakan  ikan  sidat A.  bicolor  bicolor dapat  dilakukan  sampai  dengan  5% (kadar  lemak  pakan  13%).  Dalam pemberian pakan dapat
mengakibatkan  terjadinya  penurunan atau  peningkatan  laju  pertumbuhan hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan Hepher  (1981),  karena  ketersediaan pakan hanya cukup untuk  memenuhi
pemeliharaan tubuhnya, namun  tidak mencukupi untuk kebutuhan pertumbuhan. Dengan tingginya
kandungan  lemak  akan  mengganggu aktivitas enzim-enzim pada membran sel,  sehingga  sintesis  protein  dan  sel juga  rendah  yang  akhirnya  berakibat pada  rendahnya  laju  pertumbuhan (Takeuchi dan Watanabe,1979).

## Kesimpulan dan Saran
Kesimpulan  dari  penelitian  ini adalah sebagai berikut: 1. Penambahan minyak ikan kedalam pakan  ikan  sidat  dapat  dilakukan sampai dengan 3%.
2. Penambahan minyak ikan sebanyak meningkatkan laju pertumbuhan ikan sidat sampai dengan 4,61% dan dapat dimanfaatkan sebagai campuran
pakan untuk ikan sidat..

## Daftar Pustaka
Abidin, H. 2011. Penggunaan Distilers Dried Grains With Solubles (DDGS)  dan  Hominy Feed  pada  Pakan  Ikan  Kerapu Bebek Cromileptes altivelis . Skripsi .  Fakultas  Perikanan  dan Ilmu  Kelautan,  Institut  Pertanian Bogor, Bogor. 31 Hal. Affandi,  R.,  T.  Budiardi,  R.W. Irawan,  dan  A.T.  Azbas.  2013. Pemeliharaan  ikan  sidat  dengan sistem air bersirkulasi. Jurnal Ilmu Pertanian  Indonesia ,  18(1):  55  –
60.
Bhatnagar  A.,  dan  P.  Devi.  2013.
Water  quality  guidelines  for  the management  of  pond fish  culture. International Journal of Environtmental Sciences , 3: 1.980 – 2.009.
Djajasewaka, H. 1990. Makanan Ikan (Pakan  Ikan) .  Cetakan  I.  Penerbit Yasaguna, Jakarta. 45 hal. Gerking  dan  D.  Shelby.  1972. Revised food consumption estimate of bluegill sunfish
poplation  in  wyland  lake  indiana. USA. Journal  of  fish  biology ,  4:
301 – 308.
Hangesti,  R.A.W.,  C.M.  Kusharto, Budywiryawan, E.S. Wiyono, dan
S.H. Suseno. 2014. Nutritive value and  fatty  acids  profile  of  fresh
Indonesian  eel  ( Anguilla  bicolor ) and Kabayaki. Jurnal Sains Kesihatan  Malaysia ,  12(1):  41  – 46.
Handajani,  H.,  dan  S.D.  Hastuti.
2002.  Budidaya  Perairan.  Bayu Media, Malang. 199 hlm.
Hepher,  B.  1981. Nutrition  on  pond fishes . Cambridge University Press, Great Britain Herianti, I. 2005. Rekayasa Lingkungan Untuk Memacu Perkembangan Ovarium Ikan Sidat Anguilla Bicolor . Oseanologi dan Limnologi , 37: 25
– 41.
Kaushik  S.J.,  dan  I.  Seiliez.  2010. Protein  and  amino  acid  nutrition and  metabolism  in  fish:  Current knowledge  and  future  needs. Aquaculture  Research ,  41:  322  –
332.
Leaver,  M.J.,  J.N.  Bautista,  B.T. Bjornsson,  E.  Jonnson,  G.  Krey,
D.R. Tocher, dan B.E. Torstensen. 2008. Toward fish lipid nutrigenomics:  Current  state  and prospect  for  fin-fish  aquaculture.
Rev. Fish. Sci. , 16: 73 – 94 Ling,  S.,  R.  Hashim,  S.  Kolkovski, dan  A.S.C.  Chong.  2006.  Effects of varying dietary lipid and protein levels on growth and reproductive
performance  of  female  Swordtail fish ( Xiphorus helleri , Poeciliidae). Aquaculture Research , 37: 1.267 – 1.275. Mahi,  I.I.  2000.  Pengaruh  Kadar Protein  Dan  Imbangan  Energi
Protein  Pakan  Berbeda  Terhadap Retensi  Protein Dan Pertumbuhan Benih Ikan Sidat Anguilla Bicolor .
Tesis .  Institut  Pertanian  Bogor, Bogor. Mukti,  R.C,  N.B.P.  Utomo,  dan  R. Affandi. 2014. Penambahan Minyak Ikan Pada Pakan Terhadap Kinerja Pertumbuhan Dan Komposisi  Asam  Lemak  Ikan Sidat Anguilla  bicolor  bicolor . Jurnal Akuakutur Indonesia , 13(1): 54 – 60. Otwell,  W.S.,  dan  W.L.  Rickards. 1982. Cultured and Wild Americans Eel ( Anguilla rostrata ) Fat  Content  and  Fatty  Acid
Composition. Aquaculture , 26:  67 – 76.
Perwito,  B.,  S.  Hastuti,  dan  T.
Yuniarti.  2015.  Pengaruh  Lama Waktu  Perendaman Recombinant Growth  Hormone (rGH)  terhadap Pertumbuhan  dan  Kelulushidupan Larva  Nil  Salin  ( Oreochromis niloticus ). Journal  of  Aquaculture Management  and  Technology , 4(4): 117 – 126.
Purwanto,  J.  2007.  Pemeliharaan Benih Ikan Sidat ( Anguilla
bicolor ) dengan Padat Tebar yang
Berbeda. Bul. Tek Lit. Akuakultur ,
6(2): 85 – 89.
Sasongko,  J.  Agus,  S.  Purwanto,  U. Mu’minah, dan Arie. 2007. Sidat . Penebar  Swadaya:  Jakarta.  115 hal. Suryono,  T.,  dan  M.  Badjoeri.  2013. Kualitas  air  pada  uji  pembesaran larva  ikan  sidat Anguilla spp.
dengan  sistem  pemeliharaan  yang berbeda. Limnotek ,  20(2):  169  – 177. Takeuchi, T., dan T. Watanabe. 1979. Effect  of  excess  amounts  of essential  fatty  acids  on  growth  of rainbow  trout. Bulletin  of  the Japanese  Society  of  Scientific Fisheries , 45(12): 1.517 – 1.519. Takeuchi, T. 1988. Laboratory work- chemical  evaluation  of  dietery nutrients.  In:  Fish  Nutrition  and
Mariculture (ed. By T. Watanabe), pp. 179 –  233.  Kanagawa International  Fisheries  Training Center, Japan International Cooperation Agency, Kagawa. Watanabe,  T.  1988. Fish  Nutrition and Mariculture . Kanagawa Fisheries  Training  Center,  Japan
International Cooperation Agency,
Tokyo. 233 hal.
Zonneveld,  N.,  E.A.  Husiman,  dan J.H.  Boon.  1991.  Prinsip-Prinsip Budidaya  Ikan.  PT.  Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.