JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 6, No. 2, Juni 2024, 249 – 261 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v6i2.2649
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU

## PENGEMBANGAN KEAHLIAN DALAM PRODUKSI KOPI LIWA MELALUI PELATIHAN PENGGUNAAN MESIN
M. Yusuf S Barusman 1 , Hendri Dunan 2 , Niki Agus Santoso 3 , Aprinisa 4 , Appin Purisky Redaputri 5*
12345 Universitas Bandar Lampung, Lampung, Indonesia
Email: appin@ubl.ac.id
KEYWORDS ARTICLE HISTORY Alat Produksi, Kopi, Gamba Kupi Liwa Received  09 Maret  2023 Revised 27 April 2024 Accepted 10 Juni 2024
CORRESPONDENCE : Appin Purisky Redaputri @ appin@ubl.ac.id

## PENDAHULUAN
Kopi merupakan salah satu komoditas unggulan yang memiliki peran penting dalam  membentuk  identitas  budaya  suatu  daerah.  Kopi  Liwa,  sebagai  salah  satu varietas kopi unggulan di Indonesia, memiliki keunikan dan keistimewaan dalam rasa  dan  aroma  yang  telah  mendunia.  Keberhasilan  produksi  kopi  Liwa  tidak hanya bergantung pada kualitas biji kopi itu sendiri, tetapi juga pada teknologi dan keterampilan pengolahan yang digunakan dalam proses produksinya (Biorefinery,
ABSTRACT Training  on  using  coffee  machines  was  held  to  improve  the  skills  of  Gamba  Kupi Liwa  Community  members  in  the  coffee  production  process.  Through  a  theoretical and  practical  approach,  participants  are  introduced  to  the  concept  of  using  modern machines to increase the efficiency and quality of coffee products. Training involves theory  sessions,  practical  demonstrations,  as  well  as  interactive  discussions.  The training  methodology  includes  exposure  to  the  basic  concepts  of  using  coffee machines,  hands-on  practical  sessions  using  modern  equipment,  and  case  studies  to demonstrate  the  application  of  concepts  in  the  coffee  industry.  The  evaluation  was carried  out  to  measure  participant  understanding  and  the  impact  of  the  training  on Gamba Kupi Liwa Community coffee production. The results of the training showed significant improvements in machine usage skills, operational efficiency and product quality. Additionally, training creates a collaborative environment among community members,  increasing  their  involvement  in  the  development  of  the  local  coffee industry.  Thus,  this  training  not  only  develops  technical  skills,  but  also  builds  the foundation for sustainable growth in the coffee industry. The success of this training provides  a  positive  view  of  the  potential  of  the  Gamba  Kupi  Liwa  Community  to become  a  major  player  in  the  coffee  industry,  creating  a  positive  impact  on  the community's economy and society.
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 6, No. 2, Juni 2024, 249 – 261 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v6i2.2649
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
2018).  Komunitas  Gamba  Kupi  Liwa,  yang  telah  menjadi  garda  terdepan  dalam mempromosikan  dan  melestarikan  kopi  Liwa,  memiliki  potensi  besar  untuk meningkatkan kualitas dan daya saing produk kopi mereka melalui pengembangan keahlian  dalam  penggunaan  mesin  produksi.  Di  tengah  perkembangan  zaman, mesin  produksi  kopi  menjadi  kunci  utama  dalam  memastikan  kualitas  dan kuantitas  produksi  kopi  yang  optimal  (Batubara  et  al.,  2019).  Komunitas  Gamba Kupi  Liwa,  sebagai  kelompok  masyarakat  yang  mendalami  seni  dan  budaya minum  kopi  tradisional  Liwa,  memiliki  perhatian  yang  tinggi  terhadap  kualitas kopi  yang  dihasilkan.  Dalam  upaya  meningkatkan  daya  saing  dan  kemandirian, komunitas ini dihadapkan pada kebutuhan untuk memahami, mengoperasikan, dan mengoptimalkan penggunaan mesin produksi kopi (Rahim, 2019).
Dalam  era  industri  modern,  penggunaan  mesin  produksi  kopi  telah  menjadi kunci  utama  dalam  meningkatkan  efisiensi  dan  kapasitas  produksi.  Pelatihan penggunaan  mesin  merupakan  langkah  strategis  untuk  mengoptimalkan  potensi produksi  kopi  Liwa  di  kalangan  komunitas  Gamba  Kupi  Liwa  (Kurniawan  & Hastuti,  2017).  Oleh  karena  itu,  penelitian  ini  difokuskan  pada  upaya pengembangan  keahlian  anggota  komunitas  dalam  mengoperasikan  mesin produksi kopi Liwa sebagai suatu langkah progresif menuju peningkatan kualitas produk  dan  daya  saing  pasar.  Pelatihan  penggunaan  mesin  produksi  kopi diarahkan  untuk  memberikan  pemahaman  mendalam  kepada  anggota  komunitas Gamba  Kupi  Liwa  tentang  teknologi  modern  yang  dapat  meningkatkan  efisiensi dan kualitas produksi kopi  mereka (Pradipta  &  Fibrianto,  2017). Mesin produksi kopi menjadi salah satu inovasi yang sangat relevan dalam menghadapi dinamika industri kopi global. Dalam konteks ini, pelatihan ini bertujuan untuk memberikan wawasan lebih lanjut mengenai teknologi mesin produksi kopi, mulai dari prinsip dasar, pengoperasian, hingga pemeliharaan mesin.
Langkah-langkah  praktis  dalam  penggunaan  mesin  produksi  kopi  akan menjadi fokus utama pelatihan. Pentingnya pengembangan keahlian ini tergambar dalam kompleksitas mesin produksi kopi  Liwa  yang semakin canggih  (Sasongko
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 6, No. 2, Juni 2024, 249 – 261 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v6i2.2649
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
&  Rifai,  2018).  Dengan  pemahaman  mendalam  tentang  teknologi  ini,  anggota komunitas  dapat  meningkatkan  produktivitas,  mengurangi  limbah,  dan memastikan  konsistensi  kualitas  kopi  Liwa.  Peningkatan  kapasitas  teknis  ini bukan  hanya  berdampak  positif  pada  tingkat  produksi,  tetapi  juga  memberikan kontribusi  signifikan  terhadap  pengembangan  industri  kopi  Liwa  secara keseluruhan.  Dengan  demikian,  anggota  komunitas  Gamba  Kupi  Liwa  dapat merasakan langsung manfaat dari penerapan teknologi ini dalam kegiatan sehari- hari  mereka  (Setyawan  et  al.,  2017).  Pelatihan  ini  juga  diharapkan  dapat membantu  mempercepat  proses  adaptasi  terhadap  perkembangan  teknologi, sehingga  komunitas  ini  dapat  tetap  eksis  dan  berdaya  saing  di  tengah  perubahan zaman.
Dalam  konteks  pelatihan  ini,  interaksi  antara  peserta  dan  fasilitator  sangat penting. Sesi-sesi pelatihan akan dirancang secara partisipatif, memberikan ruang bagi  anggota  komunitas  Gamba  Kupi  Liwa  untuk  berbagi  pengalaman, pertanyaan, dan pemahaman. Hal ini diharapkan dapat membangun kolaborasi dan solidaritas  di  antara  anggota  komunitas,  sekaligus  meningkatkan  keefektifan pembelajaran  (Zarwinda  &  Sartika,  2019).  Mesin  produksi  kopi  Liwa  bukan hanya  alat  untuk  menghasilkan  kopi,  melainkan  juga  suatu  aset  strategis  yang memerlukan  pemahaman  dan  keahlian  khusus.  Oleh  karena  itu,  pelatihan  ini bukan  hanya  tentang  bagaimana  mengoperasikan  mesin,  tetapi  juga  tentang bagaimana  merawatnya,  mengidentifikasi  masalah  potensial,  dan  memberikan solusi  yang  efektif  (Sancayaningsih,  2016).  Penelitian  ini  akan  menyelidiki bagaimana  pelatihan  semacam  itu  dapat  menjadi  investasi  jangka  panjang  untuk meningkatkan  keberlanjutan  produksi  kopi  Liwa  di  masa  depan.  Penting  untuk dicatat  bahwa  penggunaan  mesin  produksi  kopi  tidak  hanya  berdampak  pada aspek teknis produksi, tetapi juga pada aspek ekonomi.
Melalui pelatihan ini, diharapkan anggota komunitas Gamba Kupi Liwa dapat mengidentifikasi peluang-peluang bisnis  yang muncul dengan penggunaan mesin produksi kopi, sehingga mereka dapat mengoptimalkan potensi ekonomi dari hasil
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 6, No. 2, Juni 2024, 249 – 261 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v6i2.2649
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
produksi  kopi  mereka.    Selain  itu,  keberlanjutan  praktik  produksi  kopi  yang berkelanjutan dan ramah lingkungan juga akan menjadi perhatian dalam pelatihan ini.  Dengan  memahami  dampak  produksi  kopi  terhadap  lingkungan,  anggota komunitas  Gamba  Kupi  Liwa  dapat  mengambil  langkah-langkah  untuk meminimalkan jejak ekologis dan menjaga keberlanjutan sumber daya alam.
Gamba  Kupi  Liwa  merupakan  kelompok  petani  kopi  di  Liwa  yang sebelumnya telah menjual kopi dalam bentuk mentah. Sekitar 25 petani tergabung dalam komunitas ini, yang berpusat di Jalan Sutoyo Landos Liwa, Kelurahan Way Empulau  Ulu,  Kecamatan  Balik  Bukit,  Kabupaten  Lampung  Barat.  Komunitas Gamba Kupi Liwa, sebagai agen utama dalam pelestarian budaya kopi Liwa, juga memiliki  tanggung  jawab  untuk  memastikan  bahwa  penggunaan  mesin  produksi kopi tidak hanya berfokus pada aspek teknis, tetapi juga memperhatikan nilai-nilai keberlanjutan  dan  kelestarian  lingkungan.  Dalam  konteks  ini,  penelitian  ini  akan mengeksplorasi  bagaimana pelatihan dapat  menyelaraskan praktik-produksi  yang ramah lingkungan dengan tujuan pelestarian ekosistem kopi Liwa.
Pelatihan  ini  pula  diharapkan  komunitas  Gamba  Kupi  Liwa  dapat mengembangkan  kapasitas  mereka  dalam  mengelola  mesin  produksi  kopi  secara efektif  dan  berkelanjutan.    Pelatihan  ini  juga  memiliki  dampak  sosial  yang signifikan,  karena  dapat  meningkatkan  kesejahteraan  anggota  komunitas  Gamba Kupi  Liwa.  Dengan  meningkatkan  keahlian  dalam  penggunaan  mesin  produksi kopi,  anggota  komunitas  dapat  lebih  mandiri  secara  ekonomi,  meningkatkan pendapatan  mereka,  dan  berkontribusi  lebih  aktif  dalam  pembangunan  ekonomi local  (Setiawan  et  al.,  2017).  Penerapan  teknologi  ini  diharapkan  dapat memberikan  kontribusi  positif  tidak  hanya  terhadap  kualitas  produk  kopi,  tetapi juga pada pemberdayaan ekonomi dan keberlanjutan lingkungan. Oleh karena itu, penting  bagi  komunitas  ini  untuk  bersama-sama  mengambil  langkah-langkah strategis demi masa depan yang lebih baik dalam industri kopi Liwa. Keberhasilan pelatihan ini tidak hanya diukur dari peningkatan keterampilan teknis, tetapi juga dari  dampak  positifnya  terhadap  pemberdayaan  komunitas.  Oleh  karena  itu,
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 6, No. 2, Juni 2024, 249 – 261 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v6i2.2649
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
penelitian ini akan memberikan tinjauan menyeluruh tentang efektivitas pelatihan penggunaan  mesin  produksi  kopi  Liwa  dalam  mendukung  pengembangan keahlian  dan  memberdayakan  komunitas  Gamba  Kupi  Liwa.  Hasil  penelitian  ini diharapkan  dapat  memberikan  landasan  bagi  perbaikan  kontinu  dalam  proses pelatihan  dan  dapat  dijadikan  acuan  bagi  pengembangan  keahlian  serupa  di komunitas kopi lainnya.
Pengabdian  ini  bertujuan  untuk  merinci  dan  mengidentifikasi  dampak  serta manfaat  pelatihan  penggunaan  mesin  pada  kopi  Liwa  di  Lampung  Barat, khususnya  terhadap  Komunitas  Gamba  Kupi  Liwa.  Tujuan  lebih  jelasnya  adalah untuk pelatihan keterampilan teknis untuk anggota komunitas Gamba Kupi  Liwa dalam  penggunaan  mesin  produksi  kopi  telah  dinilai  secara  menyeluruh  untuk mengevaluasi  efektivitasnya.  Evaluasi  mencakup  berbagai  aspek,  termasuk peningkatan produktivitas produksi kopi Liwa, pengurangan limbah dalam proses produksi,  pemberdayaan  komunitas  melalui  peningkatan  keahlian,  penyelarasan dengan  praktik  keberlanjutan  dalam  produksi  kopi,  adopsi  inovasi  baru  untuk meningkatkan  kualitas  produk,  peningkatan  pemasaran  dan  daya  saing  di  pasar lokal  dan  global,  serta  perubahan  sosial-ekonomi  anggota  komunitas.  Selain  itu, identifikasi hambatan atau tantangan yang dihadapi oleh anggota komunitas dalam mengadopsi  keterampilan  baru  juga  telah  dilakukan.  Hasil  evaluasi  ini  akan digunakan  sebagai  dasar  untuk  menyusun  pedoman  pengembangan  keterampilan serupa di komunitas kopi lainnya, serta memberikan rekomendasi kepada pembuat kebijakan  dan  pelaku  industri  kopi  terkait  untuk  mendukung  pengembangan keterampilan dalam produksi kopi yang berkelanjutan.

## METODE
Pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dilakukan  pada  bulan  September,  2023 bagi  Komunitas  Gamba  Kupi  Liwa  yang  terdapat  25  petani  tergabung  dalam komunitas  ini  di  Jl.  Sutoyo  Landos  Liwa,  Kelurahan  Way  Empulau  Ulu, Kecamatan  Balik  Bukit,  Kabupaten  Lampung  Barat.  Rincian  dalam  metode
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 6, No. 2, Juni 2024, 249 – 261 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v6i2.2649
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
pelaksanaan  ini  yakni  sebelum  memulai  pelatihan,  pertemuan  awal  dilakukan untuk  mengidentifikasi  kebutuhan,  harapan,  dan  tingkat  pengetahuan  peserta terkait  mesin  produksi  kopi  Liwa.  Setelah  itu,  disusunlah  kurikulum  pelatihan yang  mencakup  modul  pemahaman  dasar  mesin,  teknik  pengoperasian, pemeliharaan  rutin,  serta  pemecahan  masalah  umum,  yang  disesuaikan  dengan karakteristik  peserta.  Pelatihan  dimulai  dengan  pengenalan  menyeluruh  terhadap mesin  produksi  kopi  Liwa,  termasuk  pemahaman  tentang  komponen-komponen utama,  prinsip  kerja,  dan  fitur-fitur  penting,  dengan  menggunakan  diskusi interaktif  dan  demonstrasi  praktis.  Peserta  kemudian  diberi  kesempatan  untuk mencoba pengoperasian mesin di bawah bimbingan instruktur, untuk memastikan mereka dapat mengaplikasikan pengetahuan yang diperoleh. Selanjutnya, ada sesi pemeliharaan  rutin  dan  perawatan  mesin,  yang  mencakup  pemahaman  prosedur pemeliharaan  harian,  mingguan,  dan  bulanan.  Pelatihan  ditutup  dengan  sesi simulasi  pemecahan  masalah,  di  mana  peserta  diajak  untuk  mengidentifikasi solusi  atas  skenario  permasalahan  yang  umumnya  muncul  selama  penggunaan mesin.  Pada  akhirnya,  dilakukan  evaluasi  untuk  mengukur  pemahaman  dan keterampilan  peserta,  serta  mengumpulkan  umpan  balik  untuk  perbaikan  dan penyempurnaan kegiatan pelatihan di masa depan.

## HASIL dan PEMBAHASAN
Pengabdian  dilaksanakan  untuk  memberikan  pendampingan  dalam  proses promosi  dibidang  digital  marketing  pada  Komunitas  Gamba  Kupi  Liwa  di  Jl. Sutoyo  Landos  Liwa,  Kel.  Way  Wmpulau  Ulu  Kec.  Balik  Bukit  Kab.Lampung Barat  Liwa.  Berdasarkan  hasil  komunikasi  awal,  mitra  menghadapi  beberapa tantangan,  termasuk  (1)  kurangnya  pemahaman  mengenai  efisiensi  penggunaan alat  produksi  yang  lebih  baik,  (2)  kekurangan  pengetahuan  dan  keterampilan dalam  menggunakan  alat  produksi,  dan  (3)  kecenderungan  menghasilkan  produk menggunakan  cara  manual  tanpa  alat  produksi.  Tim  pengabdian  berusaha mengatasi  masalah-masalah  tersebut  melalui  pendekatan  penyuluhan,  pelatihan, dan  pendampingan  yang  terkait  dengan  pemaparan  manfaat  alat  produksi  hingga
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 6, No. 2, Juni 2024, 249 – 261 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v6i2.2649
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
cara  menggunakan  alat  produksi  tersebut.  Dari  kegiatan  pengabdian  ini mendapatkan hasil dan pembahasan sebagai berikut :
Pelatihan  keterampilan  teknis  dalam  penggunaan  mesin  produksi  kopi  Liwa telah memberikan dampak yang signifikan pada anggota komunitas Gamba Kupi Liwa.  Para  peserta  berhasil  meningkatkan  pemahaman  mereka  tentang  berbagai jenis  mesin  kopi,  fungsi  masing-masing  bagian,  dan  cara  pengoperasian  yang benar, memberikan dasar yang kokoh untuk mengoptimalkan kinerja mesin dalam proses  produksi.  Selain  itu,  penerapan  teknik-teknik  yang  diajarkan  selama pelatihan  juga  menghasilkan  peningkatan  efisiensi  operasional  yang  signifikan, dengan kemampuan peserta dalam mengelola waktu  produksi dengan lebih  baik, mengurangi  waktu  henti  mesin,  dan  mengoptimalkan  proses  produksi  secara keseluruhan.
Pelatihan ini juga memberikan wawasan mendalam tentang perawatan mesin kopi, memungkinkan peserta untuk melakukan pemeliharaan rutin, mengidentifikasi  tanda-tanda  kerusakan  potensial,  dan  merespons  secara  proaktif untuk mencegah kerusakan mesin, yang pada akhirnya mengurangi downtime dan biaya  perbaikan.  Dengan  menggunakan  mesin  kopi  secara  optimal,  peserta mampu  mencapai  konsistensi  rasa  dan  aroma  kopi  yang  lebih  baik,  serta mengurangi  limbah  produksi  melalui  identifikasi  dan  pengurangan  limbah, mendukung keberlanjutan produksi.
Selain  manfaat  teknis,  pelatihan  ini  juga  menghasilkan  peningkatan  dalam aspek lainnya, termasuk peningkatan keamanan dan kesehatan kerja, peningkatan daya saing di pasar kopi, meningkatnya kolaborasi dalam komunitas, peningkatan kepercayaan diri peserta, dan dorongan untuk inovasi dan pengembangan lanjutan dalam  industri  kopi  Liwa.  Semua  ini  menyumbang  pada  pertumbuhan  dan keberlanjutan  industri  kopi  lokal  serta  memperkuat  solidaritas  dalam  komunitas Gamba Kupi Liwa.
Pelatihan keterampilan teknis dalam penggunaan mesin kopi diadakan dengan pendekatan  komprehensif  yang  mencakup  berbagai  aspek.  Peserta  pelatihan
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 6, No. 2, Juni 2024, 249 – 261 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v6i2.2649
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
diperkenalkan  dengan  teori  dan  konsep  dasar  terkait  penggunaan  mesin  kopi modern, termasuk prinsip operasional, fungsi utama, dan manfaat penggunaannya dalam produksi kopi. Mereka kemudian diberi kesempatan untuk mengaplikasikan pengetahuan  teoritis  tersebut  dalam  sesi  praktik  pengoperasian  mesin, memperkuat pemahaman mereka secara praktis.
Selanjutnya,  pelatihan  melibatkan  pembahasan  teknik  pemeliharaan  mesin yang efektif, termasuk perawatan rutin, penanganan masalah umum, dan tindakan pencegahan  untuk  menjaga  kelangsungan  operasional  dan  umur  panjang  mesin. Melalui studi kasus tentang  penggunaan mesin kopi  di  industri kopi lain, peserta mendapatkan  wawasan  tentang  praktik  terbaik  dan  pengalaman  yang  relevan, yang  dapat  menginspirasi  mereka  dalam  menerapkan  keterampilan  yang  mereka pelajari.
Pembahasan etika dan keberlanjutan dalam produksi kopi juga menjadi fokus penting  dalam  pelatihan,  memberikan  peserta  pemahaman  tentang  pentingnya praktik  produksi  yang  ramah  lingkungan  dan  berkelanjutan.  Selain  itu,  peserta diajak untuk melakukan uji coba peningkatan efisiensi produksi, mengidentifikasi area-area yang dapat dioptimalkan dan menguji implementasi perubahan.
Keterampilan  kolaborasi  dan  komunikasi  antaranggota  komunitas  juga dikembangkan  melalui  pelatihan  ini,  dengan  peserta  diajak  untuk  bekerja  sama dalam pengoperasian mesin dan memecahkan masalah bersama. Evaluasi diri dan pengembangan  diri  menjadi  bagian  penting,  memungkinkan  peserta  untuk mengevaluasi kemajuan pribadi mereka dan mengidentifikasi area pengembangan selanjutnya.  Diskusi  tentang  potensi  pasar  dan  pemasaran  produk  kopi  juga dilakukan,  dengan  pemahaman  tentang  tren  konsumen  dan  strategi  pemasaran yang efektif.
Pada  akhir  pelatihan,  peserta  diberi  kesempatan  untuk  merumuskan  rencana implementasi penggunaan mesin dalam produksi kopi di komunitas Gamba Kupi Liwa,  termasuk  langkah-langkah  konkret  untuk  mengintegrasikan  keterampilan
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 6, No. 2, Juni 2024, 249 – 261 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v6i2.2649
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
baru  dalam  produksi  sehari-hari.  Semua  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan kemampuan dan keberlanjutan industri kopi di komunitas tersebut.
Pelatihan  yang  diselenggarakan  bertujuan  untuk  meningkatkan  keterampilan teknis  anggota  komunitas  Gamba  Kupi  Liwa  dalam  penggunaan  mesin  kopi. Dengan  pemahaman  yang  lebih  baik  tentang  penggunaan  mesin,  diharapkan komunitas  dapat  meningkatkan  efisiensi  produksi  mereka,  mengurangi  waktu produksi, dan meningkatkan output kopi. Selain itu, pelatihan ini juga diharapkan dapat  membantu  memahami  faktor-faktor  kunci  yang  mempengaruhi  kualitas kopi, sehingga menghasilkan kopi dengan cita rasa yang lebih konsisten.
Dengan pemahaman yang lebih baik tentang penggunaan mesin, peserta juga diharapkan  dapat  mengurangi  risiko  kesalahan  dalam  proses  produksi,  seperti pemanggangan  yang  tidak  merata  atau  penggilingan  yang  tidak  tepat.  Melalui pemahaman  mendalam  tentang  inovasi  terkini  dalam  teknologi  mesin  kopi, peserta akan tetap relevan dan bersaing di pasar yang terus berubah.
Selain  aspek  teknis,  pelatihan  ini  juga  memberikan  fokus  pada  aspek keamanan  dan  kesehatan  kerja  yang  benar,  serta  memandu  peserta  dalam mengintegrasikan praktik keberlanjutan dalam produksi kopi, seperti pengelolaan limbah  dan  penggunaan  sumber  daya  yang  lebih  efisien.  Dengan  keterampilan baru yang diperoleh, komunitas diharapkan dapat meningkatkan daya saingnya di pasar  kopi  lokal  maupun  nasional,  sambil  juga  memberdayakan  mereka  untuk mengambil  kendali  atas  produksi  kopi  mereka  sendiri  dan  meningkatkan kesejahteraan  ekonomi  dan  sosial  mereka.  Selain  itu,  interaksi  selama  pelatihan juga  diharapkan  dapat  membangun  jaringan  yang  kuat  di  antara  anggota komunitas,  memungkinkan  pertukaran  ide  dan  kolaborasi  yang  berpotensi  untuk perkembangan bersama.
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 6, No. 2, Juni 2024, 249 – 261 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v6i2.2649
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
Gambar 1. Pemaparan Materi Manfaat Penggunaan Alat Produksi
Gambar 2. Pelatihan Cara Menggunakan Alat Produksi Kopi
Gambar 3. Alat Produksi Kopi
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 6, No. 2, Juni 2024, 249 – 261 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v6i2.2649
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
Gambar 4. Kopi Yang diproduksi Menggunakan Alat Produksi

## SIMPULAN
Pelatihan  ini  berhasil  memberikan  pengetahuan  mendalam  tentang penggunaan  mesin  kopi  modern,  meningkatkan  keterampilan  teknis  peserta,  dan membantu  mereka  memahami  praktik-produksi  terbaik.  Penerapan  keterampilan yang  diperoleh  selama  pelatihan  tidak  hanya  meningkatkan  efisiensi  produksi, tetapi  juga  menghasilkan  kopi  dengan  kualitas  yang  lebih  baik  dan  konsisten. Selain itu, pelatihan ini memberikan dampak positif pada aspek sosial komunitas Gamba Kupi Liwa. Keterlibatan anggota komunitas dalam pelatihan menciptakan atmosfer  kolaborasi  dan  pertukaran  ide.  Ini  menciptakan  jaringan  yang  kuat  di antara anggota, mempromosikan rasa kebersamaan, dan memotivasi mereka untuk bersama-sama mengembangkan industri kopi lokal.
Hasil  pelatihan  ini  juga  menciptakan  peluang  baru  dan  meningkatkan  daya saing  komunitas  di  pasar  kopi.  Keterampilan  baru  dalam  penggunaan  mesin membantu mereka merespons perubahan pasar dengan lebih cepat, meningkatkan kualitas produk, dan membuat komunitas Gamba Kupi Liwa lebih diperhitungkan di tingkat lokal maupun nasional. Sebagai kesimpulan, pelatihan ini bukan hanya tentang  pengembangan  keahlian  teknis,  tetapi  juga  tentang  membangun  fondasi yang  kuat  untuk  pertumbuhan  berkelanjutan  dalam  industri  kopi.  Dengan penerapan  konsep-konsep  yang  diperoleh  dari  pelatihan  ini,  Komunitas  Gamba
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 6, No. 2, Juni 2024, 249 – 261 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v6i2.2649
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
Kupi  Liwa  berpotensi  untuk  terus  berkembang,  menjadi  pemain  utama  dalam industri kopi, dan memberikan dampak positif pada ekonomi dan sosial komunitas secara keseluruhan.

## DAFTAR PUSTAKA
Batubara,  A.,  Widyasanti,  A.,  &  Yusuf,  A.  (2019).  Uji  Kinerja  dan  Analisis Ekonomi  Mesin  Roasting  Kopi  (Studi  Kasus  di  Taman  Teknologi
Pertanian Cikajang-Garut). Jurnal Teknotan, 13 (1), 1. https://doi.org/10.24198/jt.vol13n1.1
Biorefinery,  T.  P.  (2018).  Biorefinery  Kopi. Ppbb Itb, 1–51.K.
Pradipta & K. Fibrianto. (2017). JURNAL REVIEW PERBEDAAN AIR SEDUH TERHADAP  PERSEPSI  MULTISENSORIS  KOPI Review  Journal  of Brewing   Water Differences  on  Multisensory  Perceptionof. 5 (1), 85–91.
Kurniawan,  W.  M.,  &  Hastuti,  K.  (2017).  Penentuan  Kualitas  Biji  Kopi  Arabika Dengan  Menggunakan  Analytical  Hierarchy  Process  (Studi  Kasus  Pada Perkebunan Kopi Lereng Gunung Kelir Jambu Semarang).
Rahim,  S.  (2019).  Environmental  destruction  management  and  natural  resource conflict resolution due to illegal  mining  (A  case  study  in illegal mining at limited production forest of Bone Bolango Regency). International Journal of Innovative Science and Research Technology Vol.4 , 75-80.
Sasongko,  I.  J., &  Rivai, M. (2018). Mesin Pemanggang  Biji  Kopi dengan Suhu Terkendali  Menggunakan  Arduino  Due. Jurnal  Teknik  ITS,  7 (2). https://doi.org/10.12962/j23373539.v7i2.31205
Sancayaningsih,  R.  P.,  Suryanto,  E.,  Reza, A.,   &  Wiryaman,   I.   F.   (2016). Community  empowerment  program  in  Pinogu  Subdistrict,  Bone  Bolango Regency,  Gorontalo  Province,  Indonesia :Concerning  to  the  unique biodiversity  conservation. Indonesian  Journal  of  Community  Engagement Vol.1 , 183-193.
Setiawan,  H.,  Purwanti,  R.,  &  Garsetiasih,  R.  (2017).  Persepsi  dan  sikap masyarakat  terhadap  konservasi  ekosistem  mangrove  di  Pulau  Tanakeke Sulawesi Selatan. Jurnal Penelitian Sosial dan Ekonomi Kehutanan , 57-70.
Setyawan,  E.  Y.,  Widodo,  B.,  Bahtiar,  A.  D.  M.,  &  Faradisa,  I.  S. (2019).Peningkatan  Produktivitas  Mesin  Sangrai  Biji  Kopi  Di  Ukm Kabupaten Kediri. Jurnal Aplikasi Dan Inovasi Ipteks “Soliditas” (J-Solid),
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 6, No. 2, Juni 2024, 249 – 261 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v6i2.2649
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
2 (1), 19. https://doi.org/10.31328/js.v2i1.1284
Zarwinda,  I.,  &  Sartika,  D.  (2019).  Pengaruh  Suhu  Dan  Waktu  Ekstraksi Terhadap Kafein Dalam Kopi. Lantanida Journal, 6 (2), 180. https://doi.org/10.22373/lj.v6i2.3811