## KAJIAN PENGEMBANGAN SISTEM PERTANIAN TERPADU PADA MODEL USAHATANI KONSERVASI BERBASIS TEKNOLOGI HEDGEROW DALAM PENGELOLAAN AGROEKOSISTEM LAHAN LERING DI DATARAN TINGGI NETPALA, TTS
Noldin Abolla, Nimrot E.M Neonufa, Laurensius W. Wardhana, M.Basri Jurusan Manajemen Pertanian Lahan Kering, Politeknik Pertanian Negeri Kupang
Jalan Prof. Herman YohanesPenfui – Kupang P.O. Box 1152 Kupang 85001 Telpon: (0380)881600, 881601

## ABSTRACT
This  study  aims  to  determine  the  feasibility  of  the  Integrated  Farming  System  (IFS)  model  on conservation  farming  with  Hedgerow  Technology  which  is  applied  in  the  Netpala  village  highland region  to  land  productivity  and  interactions  between  components  in  the  system.  The  study  was carried out in the Agroecosystem Zone V, Netpala plateau, Mollo Utara District, TTS. The method used is the experimental method, through an on-farm research approach together with farmers. The results of  the  study  showed  that  the  conservation  farming  IFS  model  with  Hedgerow  technology  could  be developed  in  this  region  and  positively  correlated  with  agricultural  productivity  and  income, ecologically, socio-culturally and economically. Positive interactions are indicated by an ecological and economic feasibility assessment. Economically indicated by the value of B / C ratio> 1 (2.07), which means that the IFS model has economic value and is worth developing.
Key words : Farming System, Hedgerow Technology, Agroecosystem Zone

## PENDAHULUAN
Potensi  lahan  pertanian  di  wilayah  Nusa  Tenggara  Timur  (NTT)  cukup luas,  yaitu  mencapai  3.687.291  ha,  yang  didominasi  oleh  luasan  lahan  kering sebesar 91,72% atau 3.487.130 ha dan sisanya 4,54% adalah lahan basah  (BPS NTT,  2013).  Berdasarkan  potensi  yanga  ada,  maka  pemerintah  Provinsi  NTT mengeluargkan berbagai program guna untuk meningkatkan ketahanan pangan dan pendapatan masyarakat tani pedesaan. Dalam perjalanannya, pengembangan  program-program  tersebut,  belum  memberikan  kontribusi  yang signifikan dalam upaya mendukung ketahanan pangan. Kondisi ini dikarenakan terdapat  kendala  dalam  pengelolaan  usahatani  lahan  kering,  diantaranya adalah,  faktor  teknis  budidaya  yang  relatif  sederhana  sebagai  akibat  dari ketergantungan  yang  sangat  tinggi  pada  faktor  iklim  terutama  curah  hujan; Pola  usahatani  petani  lahan  kering  di  NTT  masih  didominasi  oleh  tanaman pangan  semusim  dan  penerapannya  secara  umum  dijalankan  secara  parsial atau  terpisah  antar  komponen  tanaman  pangan  dan  tanaman  tahunan  serta tanaman  pakan  dan  ternak  yang  berdampak  terhadap  produktivitas  usahatani di lahan kering menjadi  rendah.
Terobosan iptek s  di  bidang  pengelolaan  agroekosistem  lahan  kering diharapkan  mampu  meningkatkan  produktivitas  lahan  kering  secara berkelanjutan. Hal ini dapat ditempuh dengan dengan memperhatikan beberapa persyaratan  diantaranya ipteks yang  dikembangkan  dalam  system  usahatani lahan  kering  harus  mampu  meminimalisasi  ketergantungan  petani  akan  input luar,  memberikan    jaminan  pendapatan  yang  memadai/layak,  jaminan  usaha tani yang  berkelanjutan, kesejahteraan yang baik dan membantu kemandirian petani  lahan  kering.  Upaya  strategis  yang  dapat  dilakukan  adalah  melalui penerapan model Integrated  Farming System (IFS) atau sistem pertanian terpadu (SPT)  berbasis  potensi  local  yang  memadukan  komponen  tanaman  dan  ternak dalam satu sistem.  Menurut Rodriguez and Preston 1997 dalam Preston, (2000) penerapan sistem  pertanian terpadu akan menghasilkan agroekosistem  dengan keanekaragamnnya  tinggi,  sehingga  dapat  memberi  jaminan  keberhasilan usahatani  yang  lebih  tinggi.  Keanekaragaman  fungsional  bisa  dicapai  dengan mengkombinasikan  spesies  tanaman  dan  hewan  yang  memiliki  sifat  saling melengkapi  dan  berhubungan  dalam  interaksi  sinergetik  dan  positif,  sehingga bukan hanya kestabilan yang dapat diperbaiki, namun juga produktivitas sistem pertanian  dengan  input  yang  lebih  rendah.  Sistem  usahatani  terpadu  multi komoditas,  menjanjikan  keuntungan  yang  lebih  besar  dibandingkan  dengan sistem pertanaman tunggal (mono-cropping) (Madamba, 1980). Namun demikian kombinasi  komoditas  yang  diusahakan  harus  sesuai  dengan  kapabilitas, sumberdaya,  dan    kebutuhan  dari  petani  yang  mengusahakannya.    Kelebihan SPT  ini,  antara  lain  input  dari  luar  minimal  atau  bahkan  tidak  diperlukan karena  adanya  daur  limbah  di  antara  organisme  penyusunnya,  biodiversitas meningkat  apalagi  dengan  penggunaan  sumberdaya  lokal  (Soemarno.  2008). Dalam  sistem  pertanian  terpadu  seluruh  potensi  sumberdaya  yang  dimiliki masing-masing  komponen  usahatani  dimanfaatkan  secara  optimal  dengan prinsip zero waste, dengan kata lain tidak ada limbah atau hasil samping yang terbuang  percuma.  Pengembangan  sistem  pertanian  terpadu  (SPT)  yang diarahkan  pada  usahatani  lahan  kering,    diharapkan  mampu  membangun kemandirian pangan petani yang berkelanjutan.
Desa  Netpala, Kecamatan Mollo Utara, Kabupaten Timor Tengah Selatan berada  pada  Ketinggian    900-1100  mdpl,  Curah  hujan  berkisar  antara  4-5 bulan,  jumlah  curah  hujan  199-200  mm  pertahun  dengan  suhu  rata-rata  15- 20°C.,  kondisi  topografi,  sebagian  besar  bergelombang,  berbukit  berpengaruh
terhadap aktifitas masyarakat/petani dalam mengusahakan komoditas yang ada di  wilayah  ini  (Profil  Desa  Netpala  2014).  Elevasi  atau  ketinggian  tempat merupakan  salah  satu  fakor  abioik  yang  turut  menentukan  keberhasilan pengembangan  pertanian.  Ketinggian  tempat  memiliki  hubungan  dengan  suhu serta kelembaban udara, dimana semakin tinggi suatu wilayah maka suhu atau temperature  udara  akan  menurun  dan  sebaliknya  kelembaban  udara meningkat.  Hasil  penelitian  Tahun  I Rupa,dkk (2016)  menunjukan pemetaan/Zonasi agroekosistem lahan kering di dataran Timor Barat didasarkan pada lima variabel yaitu kelerangan, elevasi, jenis tanah, iklim, dan penutupan lahan. Terdapat  9 (Sembilan) zona  agroekosistem yang tersebar di lima  wilayah kabupaten, dan salah satunya adalah Timor Tengah Selatan (Zonasi 5  - 9) dan Mollo  utara  termasuk  dalam  zonasi  5,  yang  dicirikan  dengan  karakteristik terletak pada ketinggian 500 - 1000 m dpl, dengan fisigrafi batuan kapur, jenis tanahnya  adalah  kambisol  yang  terbentuk  dari  bahan  induk  batuan  kapur (batuan  endapan),  dengan  zona  iklim    D  (Oldeman).    Bentuk  wilayah bergelombang, berbukit dengan kemiringan antara 16-40%, dan sebagian besar ditutupi  batuan  di  atas  permukaan  tanah,  serta  rawan  erosi  dan  memiliki luasan seluas 100.272, 33 ha.
Hasil penelitian di Tahun I, menunjukan terdapat 4 model pengembangan SPT yang dapat diterapkan di zonasi 5 (Desa Netpala), yaitu Model SPT Berbasis pada  Tanaman  Tahunan  dan  Ternak,  Model  SPT  Berbasis  pada  Usahatani konservasi  dengan  Teknologi Hedgerow, Model  SPT  Berbasis Mamar Termodifikasi  dan  Model  SPT  Berbasis    Agroforestry    Wanatani.  Dari  hasil penelitian  yang  peroleh  ditahun  I,  maka  Model  SPT  Berbasis  pada  Usahatani konservasi  dengan  Teknologi Hedgerow dipilih  untuk  diterapkan  di  tahap  2 dengan  tujuan  untuk  mengetahui  kelayakan  model  SPT  yang  dapat  diterapkan di  wilayah  dataran  tinggi  desa  Netpala  yang  berkorelasi  positif  terhadap produktivitas lahan dan memberikan interaksi antar komponen dalam sistem .

## METODE PENELITIAN

## Tempat penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Desa  Netpala,  Kecamatan  Mollo Utara,    Kabupaten  Timor  Tengah  Selatan.  Lokasi  penelitian  ini  dipilih
secara  sengaja  (purposive)  dengan  pertimbangan  bahwa  daerah  tersebut merupakan  daerah  zona  dataran  tinggi  (V)  pada  agroekosistem  lahan kering.

## Metode Penelitian
Metode eksperimen yang dilakukan melalui pendekatan on-farm research secara  bersama-sama  dengan  petani,  dengan  tujuan  untuk  mengetahui kelayakan model yang didesain baik terhadap produktivitas lahan

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kelayakan Model SPT  di Zona Agroekosistem Lahan Kering Dataran Tinggi Netpala, TTS
Pengembangan sistem pertanian terpadu di wilayah kabupaten TTS secara umum masih lamban dan  belum memenuhi kaidah keterpaduan sistem. Petani pada  umumnya  menerapkan  sistem  ini  sifatnya  masih  parsial  atau  linear, artinya  pengelolaan  masing-masing  komponen  sistem  masih  terpisah  atau sendiri-sendiri,  misal  ternak  saja  atau  tanaman  saja  atau  ikan  saja.  Padahal, dalam  pengelolaan  sistem  pertanian  terpadu,  sesungguhnya  terdapat  minimal dua komponen utama dalam system. Kondisi eksisting  sistem pertanian terpadu (SPT) di wilayah penelitian disajikan pada tabel 1.
Tabel 1. Kondisi Eksisting SPT (IF) dan Implementasinya di kabupaten TTS. NTT
Kecamatan /Zonasi Komponen Sistem Sifat Kandang Implementasi SPT/IF Ternak Tanaman Ikan Mollo Utara/5 Sapi, Kambing, Babi Kopi, kakao, Jeruk, mangga,  Apel,  strobery, Tanaman  hias  (bunga potong) Sayuran dataran  tinggi,  tanaman pangan  (padi  ladang, jagung dan ubi-ubian) - Sapi, kambing: semi intensif, Babi, ayam: intensif Belum terbangun Amanuban Barat /6 Sapi, Kambing, Babi Jeruk,  Mangga,  sayur- sayuran, tanaman rempah-rempah, tanaman  pangan    (padi ladang,  jagung  dan  ubi- ubian, kacang- kacangan) Ikan Sapi, kambing: semi intensif, Babi, ayam: intensif Belum terbangun Kualin / 7 Sapi, kambing, Babi,  ayam buras Jagung,  ubi,  kacangt- kacangan, Kelapa, Kemiri, Asam Ikan Sapi, kambing, babi semi intensif, Babi, ayam: intensif Belum terbangun Amanatun/8 Sapi, kambing, Babi,  ayam buras Jeruk, Pisang, Ubi- ubian,  jagung,  kacang- kacangan - api, kambing, babi semi intensif, Babi Belum terbangun Molo Sapi, Jeruk,  pisang,  sayuran  - Sapi, kambing:  Belum
Selatan/9 kambing, Babi horti, tanaman pangan semi intensif, Babi : intensif terbangun

## Sumber:  Data  primer  hasil survey dan investigasi, 2017
Berdasarkan  kondisi  eksisting  SPT  yang  ada  maka,  dapat  dilakukan pengembangan  beberapa  model  pengelolaan  SPT  di  wilayah  kabupaten  TTS (Zona  5-9) khususnya  di Desa  Netpala  wilayah kecamatan Mollo Utara, dengan memperhatikan  Konsep  dasar  pengembangan  system  pertanian  terpadu (integrated farming  sistem) yang  bertujuan  untuk  menekan  seminimal  mungkin input  dari  luar  (input/masukan  rendah),  sehingga  terjadi  penghematan  biaya produksi baik biaya produksi untuk tanaman maupun untuk ternak. Model SPT Berbasis pada Usahatani konservasi dengan Teknologi Hedgerow menjadi model yang diterapkan di wilayah Desa Netpala.
Model SPT Berbasis pada Usahatani konservasi dengan Teknologi Hedgerow Konsep model ini dikembangkan pada wilayah Desa Netpala, oleh karena memiliki potensi ternak ruminansia yang dominan serta Topografi wilayah yang berbukit  dan  memiliki  tingkat  erosi  yang  tinggi.  Penerapan  konsep  dilakukan pada lahan milik kelompok Tani “Akar Mas” , dengan luas lahan yang uji-coba adalah  seluas  1  Ha.  Jenis  usahatani  yang  dikembangkan  adalah  usahatani sayuran dataran tinggi. Pilihan jenis usahatani ini dikarenakan potensi iklimnya mendukung  untuk  berusahatani  sepanjang  tahun.  Orientasi  usahatani  secara umum  sudah  bersifat  komersial,  dengan  pasar  tujuanya  adalah  Kota  Soe  dan kota Kupang. Lahan usahatani didominasi oleh lahan dengan kemiringan diatas 15%,  sehngga  tingkat  erosi  yang  terjadi  juga  sangat  tinggi.  Ketergantungan petani  terhadap  sarana  produksi  terutama  pupuk  dan  pestisida  kimia  sangat tinggi.
Penerapan  model  ini,  sebenarnya  merupakan  modifikasi  dari  “model Amarasi” yang dimaksudkan untuk merubah pola usahatani masyarakat local di wilayah  Amarasi,  yang  selama  ini  menerapkan  pola  ladang  berpindah  dengan system bera. Pengembangan model SPT yang berbasis pada Teknologi Hedgerow ini disesuaikan dengan kearifan lokal petani yang ada di daerah tersebut.

## Gambar  1. Model SPT pada zona 5,  berbasis tanaman Pakan Ternak, tanaman pangan/semusim  dan  ternak ruminansia
Dalam  model  ini  (Gambar  1)  kegiatan  budidaya  pertanian  dapat  dilakukan dengan memadukan berbagai komponen penyusun yang ada , yaitu: (1). Ternak sapi, (2) tanaman sayuran,  dan  (3). tanaman legume. Rumput sebagai tanaman penguat  teras  (tanaman  konservasi).  Jumlah  ternak  yang  dimasukan  dalam sistem,  sebanyak  2  ekor  sapi  bakalan  untuk  tujuan  penggemukan,  dan dipelihara  secara  intensif  dalam  kandang.  Diantara  barisan  tanaman  hedgerow (berupa  lamtoro  dan  rumput  yang  dtanam  sepanjang  garis  kontur  teras) diusahakan  tanaman    jagung  dan  berbagi  tanaman  sayuran,  seperti  kubis, brokoli, sawi.
Hasil  penelitian  menunjukan  penerapan  model  ini  secara  umum  dapat mengendalikan  erosi.  Lahan  uji  coba  ditata  dengan  membuat  teras  konservasi, pada kemiringan lahan 10-15 % , jarak antar teras adalah 5-15 meter, dan pada guludan  ditanami    dengan  tanaman  penguat  teras  yaitu  jenis  hijauan  pakan ternak    (rumput  cipelang)  dan  lamtoro  ditanam  dengan  dipilih  pola penanamannya  membentuk  pagar  mengikuti  garis  kontur.  Diantara  barisan tanaman pagar pakan ternak yang merupakan bidang olah dimanfaatkan untuk usahatani tanaman pangan semusim serta dibuat saluran pembuangan air (SPA) dengan  ukuran  lebar  25  cm  dan  dalam  25  cm,  serta  panjang  disesuaikan panjang  teras.  Dampak  dari  tingkat  penerapan  model  ini,  adalah  petani memperoleh hasil maksimal dalam usaha taninya, karena bangunan teras dapat mengurangi  erosi  permukaan,  sehingga  kemungkinan  gagal  panen  dapat diminimalkan dan berimbas pada peningkatan produksi hasil,serta peningkatan produktifitas lahan.
Tanaman Legum Pohon Tutupan Lahan dengan  system Hedgerow Tanaman pangan/ semusim Limbah Hasil Panen Ternak Ruminansia Pupuk Organik
Erosi  permukaan  masih  berpeluang  terjadi  pada  lahan  dengan  kemiringan  di bawah  10  %  dan  di  atas  15  %  yang  belum  dibuatkan  teras.    Hal  ini  sejalan dengan Dewi, Trigunasih dan Kusmawati (2012) kemiringan lereng memberikan pengaruh  besar  terhadap  erosi  yang  terjadi,  karena  sangat  mempengaruhi kecepatan    limpasan  permukaan.  Makin  besar  nilai  kemiringan  lereng,  maka kesempatan  air  untuk  masuk  kedalam  tanah  (infiltrasi)  akan  terhambat sehingga  volume  limpasan  permukaan  semakin  besar  yang  mengakibatkan terjadinya  bahaya  erosi. Sedangkan pada lahan yang telah dibuat teras namun belum  semuanya  ditanami  tanaman  penguat  teras  akan  berdampak  pada kekuatan  bangunan  teras  sehingga  tidak  dapat  digunakan  maksimal  sebagai lahan usaha tani.
Interaksi  antara  komponen  penyusun  dalam  SPT  Berbasis  pada  Usahatani konservasi dengan Teknologi Hedgerow
Keterpaduan  komponen  tanaman  (pangan  &  Hortikultura)    dan    ternak sapi  serta  limbah  dalam  satu  unit  lahan  usahatani  diharapakan  dapat menyebabkan  terjadinya  kesinambungan  serta  interaksi  yang  positif  dalam pengembangan  model  ini  di  wilayah  Dataran  tinggi  Netpala,  khususnya  antara produksi  dan  alokasi  lahan  serta  sumberdaya  lainnya.  Syam et  al .,  (1996) menyatakan terdapat interaksi komplementer antara pengusahaan tenaman dan ternak  dalam  satu  sistem.  Interaksi  tanaman  dan  ternak  serta  pengelolaan limbah  dalam model SPT berbasis konservasi pada Zona Agro Ekosistem lahan kering dataran tinggi dapat dilihat pada Gambar 2.
Penilaian  Interaksi  komponen  penyusun  dalam  SPT  yang  diterapkan,  pada wilayah  ini  dilakukan  melalui  pendekatan  terhadap  aspek  Ekologis  dan Ekonomis.
Aspek  Ekologis ,  termasuk  didalamnya  adalah  interaksi  antara komponen  penyusun  memiliki  nilai  positif  dalam  pelestarian  lingkungan  yang berkelanjutan.Tanaman  menghasilkan  biomasa  yang  dapat  dijadikan  sebagai pakan  ternak,  sedangkan  ternak  menghasilkan  pupuk  kandang  yang  dapat dikembalikan  ke  lahan  untuk  memperbaiki  dan  mempertahankan  kesuburan tanah  yang  menunjang  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman.  Penanganan Biommassa  tanaman/ternak  (limbah)  menjadi  bagian  yang  tidak  terpisahkan dalam  penerapan  model  SPT  di  wilayah  ini,  terutama  dalam  penyediaan  energi dan pepencemaran lingkungan.
Gambar 2. Interaksi tanaman dan ternak serta pengelolaan limbah  dalam model SPT berbasis konservasi pada Zona Agro Ekosistem lahan kering dataran tingg.
Aspek Ekonomis, hasil penelitian menunjukan terdapat interaksi positif antara komponen  penyusun  dalam  model  yang  diterapkan  di  wilayah  Dataran  tinggi Netpala.  Interaksi  positif  diperlihatkan  melalui  hasil  analisis  pendapatan  dan R/C  ratio  SPT,    yang  menunjukkan  bahwa  model  usahatani  sayuran  berbasis konservasi dan ternak sapi yang dikembangkan di  zona  agroekosistem dataran tinggi,  memberikan  keuntungan  sebesar  Rp.57.050.000,  atau  setara  dengan pendapatan  bulanan  sebesar  Rp  4.754.116  per  bulan,  dengan  nilai  R/C  ratio sebesar  2.07.    Nilai  R/C    yang  >  1  ini  menunjukkan  bahwa  usaha  pertanian terpadu  berbasis  konservasi  layak  untuk  dikembangkan.  Keuntungan  yang diterima petani ini  akan meningkat pada tahun berikutnya, karena ada efisiensi atau  penghematan  biaya  penggunaan  pupuk  yang  berasal  dari  pupuk  organik yang dihasilkan dari kandang sapi yang ada dalam system .
Keterangan: 1. Barisan tanaman Hedegerow (Kaliandra/lamtoro dan rumput; 2. Area tanaman pangan (Jagung pada MT, dan sayuran pada MT2 dan MT3; 3. Kandang ternak sapi kapasitas  2 ekor; 4. Tempat pengolahan pupuk
3 4 1 Tan. Hedgerow/ Pakan ternak sapi 2

## 1

## Ternak sapi dewasa, 2 ekor
Hasil jagung pada MT1
Hasil sayuran, MT2 dan 3
Hasil sapi
Hasil pupuk organic dari kotoran sapi
Kebutuhan hijauan pakan dari pangkasan tanaman hedgerow (kaliandra/lamtoro dan rumput
Limbah hasil panen

## KESIMPULAN
Berdasarkan  pengkajian  penerapan  Model  Pengembangan  SPT  pada Usahatani  konservasi  dengan  Teknologi Hedgerow dalam  pengelolaan Agroekosistem lahan kering di Dataran Tinggi Netpala, TTS, dapat  disimpulkan bahwa :
1. Model  SPT  usahatani  konservasi  dengan  teknologi  hedgrow    dapat dikembangkan  di  wilayah  ini  dan  berkorelasi  positif  terhadap  produktivitas dan pendapatan usaha tani
2. Terdapat Interaksi positif antara komponen penyusun dalam penerapan SPT konservasi  dengan  teknologi  hedgerow  yang  ditunjukan  dengan  nilai  B/C ratio  >1  (2,07),  yang  artinya  model  SPT  bernilai  ekonomis  dan  layak dikembangkan.

## DAFTAR PUSTAKA
BPS NTT, 2013. NTT dalam Angka.
Diwyanto, K. dan E. Handiwirawan, 2004. Peran  Penelitian  dan Pengembangan Pertanian  Alam  Mendukung  Usaha  Agribisnis  Pola  Integrasi  Tanaman- Ternak. Prosiding Seminar Dan Ekspose Nasional Sistem Integrasi Ternak –  Tanaman.  Denpasar,  20  –  22  Juli  2004.  Pusat  Penelitian  dan Pengembangan Peternakan, Badan Litbang Pertanian.
Rupa,  Matheus,  dkk.  2017.  Pengembangan  Sistem  Pertanian  Terpadu  sebagai model  pengelolaan  Pertanian  Lahan  kering  berkelanjutan  di  Tingkat Petani. Laporan Akhir Penelitian – Unggulan Institusi, Politani Kupang.
Syam,  M.,  Hermanto,  dan  A.  Musaddad.  1996.  Kinerja  Penelitian  Tanaman Pangan,  Prosiding  Simposium  Penelitian  Tanaman  Pangan  III,  Buku  4. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan. Bogor.
Soekartawi,  A.  Soeharjo,  J.L.  Dillon  dan  J.B.  Hardaker,  1986. Ilmu  Usahatani dan  Penelitian  untuk  Pengambangan  Petani  Kecil. Penerbit  Universitas Indonesia. Jakarta.