Volume 15 Nomor 1, Juni 2020

## FOKUS  DAN  RUANG  LINGKUP  MEDIA  AKUAKULTUR
Media  Akuakultur  (http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/ma)  memiliki  p-ISSN  1907-6762; e-ISSN 2502-9460 dan kembali terakreditasi Peringkat 2 di Kementerian Riset dan Teknologi / Badan Riset dan Inovasi Nasional Republik Indonesia dengan Nomor: 85/M/KPT/2020, Tanggal 1 April 2020 (berlaku lima tahun, yaitu: Volume 14 Nomor 2 Tahun 2019 sampai Volume 19 Nomor 1 Tahun 2024). Terbit pertama kali tahun 2006, dengan frekuensi penerbitan dua kali yaitu pada Juni dan Desember.
Media Akuakultur adalah wadah informasi berupa hasil-hasil penelitian dalam bidang Akuakultur (terapan) meliputi  genetika  dan  reproduksi;  bioteknologi;  nutrisi  dan  pakan;  kesehatan  ikan  dan  lingkungan;  dan teknologi akuakultur berkelanjutan.
Naskah yang diterbitkan di Media Akuakultur telah melalui pemeriksaan Pedoman Penulisan, Focus & Scope, dan plagiasi menggunakan Ithenticate oleh Penyunting Pelaksana. Penulis wajib melampirkan Surat Pernyataan Penulis. Naskah yang sudah melalui pemeriksaan direview oleh 1 (satu) orang Dewan Penyunting dan 1 (satu) orang Bebestari (Peer-Reviewer) berdasarkan penunjukan dari Ketua Dewan Penyunting. Keputusan diterima atau tidaknya suatu naskah menjadi hak dari Ketua Dewan Penyunting berdasarkan atas rekomendasi dari Dewan Penyunting dan Bebestari.

## INFORMASI  INDEKSASI  MEDIA  AKUAKULTUR
Media Akuakultur (http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/ma) memiliki p-ISSN 1907-6762; e-ISSN 2502-9460 yang sudah terindeks di beberapa pengindeks bereputasi, antara lain: Science and Technology Index (SINTA), GARUDA, Google Scholar, Cross Ref, Mendeley, Indonesian Scientific Journal Database (ISJD), World Cat, Scilit, Sherpa/Romeo, One Search Lancaster University, BASE, dan British Library.
.
Tersedia  online  di:  http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/ma

## MEDIA AKUAKULTUR
=================================================================================================================================================================================================================
Volume 15 Nomor 1, Juni 2020
Nomor Akreditasi Kementerian Riset dan Teknologi/ Badan Riset dan Inovasi Nasional: 85/M/KPT/2020 Terakreditasi Peringkat 2 berlaku selama 5 (lima) tahun (Periode Volume 14 Nomor 2 Tahun 2019-Volume 19 Nomor 1 Tahun 2024)
Media Akuakultur adalah wadah informasi bidang perikanan budidaya yang memuat hasil-hasil penelitian terapan bidang akuakultur dan bidang lainnya yang terkait. Terbit dua kali setahun dibiayai oleh Pusat Riset Perikanan,
Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan, Tahun Anggaran 2020

## TIM EDITOR

## Penanggung Jawab:
Dr. Bambang Suprakto,  A.Pi., S.Pi., M.T.

## Ketua  Penyunting:
Dr. Anang Hari Kristanto (Pemuliaan dan Genetika, Balai Riset Perikanan Budidaya Air Tawar dan Penyuluhan Perikanan)
Dewan  Penyunting:
Prof. Dr. Rachman Syah (Lingkungan, Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau dan Penyuluhan Perikanan) Prof. Dr. Rudhy Gustiano, M.Sc. (Genetika Ikan, Balai Riset Perikanan Budidaya Air Tawar dan Penyuluhan Perikanan)
Dr. Raden Roro Sri Pudji Sinarni Dewi (Pemuliaan, Pusat Riset Perikanan)
Dr. Ketut Mahardika (Penyakit Ikan dan Udang, Balai Besar Riset Budidaya Laut dan Penyuluhan Perikanan) Dr.  Indra Suharman, M.Sc. (Nutrisi dan Pakan Ikan, Universitas Riau)
Pembaca  Naskah: Dr. Hatim Albasri
Penyunting  Pelaksana: Dra. Endang Sriyati
Editor  Pelaksana/Sekretariat: Ofan Bosman, S.Pi.
Desain  Grafis/Sekretariat: Suprapti
Administrasi/Sekretariat: Diana Yulianti

## Foto:
Balai Riset Pemuliaan Ikan, Sukamandi
Alamat  Redaksi: Pusat Riset Perikanan Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan Gedung BRSDM KP II, Jl. Pasir Putih II, Ancol Timur, Jakarta Utara 14430 Telp.: (021) 64700928; Faks.: (021) 64700929 E-mail: publikasi.p4b@gmail.com; ma.puslitbangkan@gmail.com Website: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/ma
Copyright @ 2020, Media Akuakultur, p-ISSN 1907-6762; e-ISSN 2502-9460                                   ii
Tersedia  online  di:  http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/ma

## BEBESTARI
===============================================================================================================================================================================
1. Dr. Widanarni (Penyakit Ikan dan Udang, Institut Pertanian Bogor)
2. Dr. Rosmiati (Bioteknologi, Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau dan Penyuluhan Perikanan)
3. Dr. Melta Rini Fahmi (Pemuliaan, Balai Riset Budidaya Ikan Hias)
4. Prof. Dr.  Budi Prayitno (Kesehatan Ikan,  Universitas Diponegoro)
5. Prof. Dr. Rachman Syah (Lingkungan, Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau dan Penyuluhan Perikanan)
6. Dr.  Alimuddin (Pemuliaan, Institut Pertanian Bogor)
7. Dr.  Irmawati, S.Pi.,  M.Si. (Genetika  Ikan, Universitas  Hasanudin)
8. Prof. Dr. I Nyoman Adiasmara Giri (Nutrisi dan Pakan, Balai Besar Riset Budidaya Laut dan Penyuluhan Perikanan)
9. Dr. Hesti Wahyuningsih (Akuakultur, Universitas Sumatera Utara)
10. Dr. Anang Hari Kristanto (Pemuliaan dan Genetika, Balai Riset Perikanan Budidaya Air Tawar dan Penyuluhan Perikanan/Masyarakat Akuakultur Indonesia)
11. Prof. Dr. Ketut Sugama (Akuakultur, Pusat Riset Perikanan)
12. Prof. Dr. Haryanti (Genetika dan Bioteknologi, Balai Besar Riset Budidaya Laut dan Penyuluhan Perikanan)
13. Dr. Imron (Pemuliaan, Balai Riset Pemuliaan Ikan)
14. Dr. Andi Parenrengi (Pemuliaan, Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau dan Penyuluhan Perikanan)
15. Dr. I Nyoman Radiarta (Lingkungan, Balai Riset dan Observasi Laut)
16. Prof. Dr. Akhmad Mustafa (Lingkungan, Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau dan Penyuluhan Perikanan) 17. Dr. Asda Laining (Nutrisi dan Pakan, Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau dan Penyuluhan Perikanan) 18. Dr. Woro Hastuti Satyantini (Kesehatan Ikan, Universitas Airlangga)
19. Dr. Imron (Pemuliaan, Balai Riset Pemuliaan Ikan) 20. Dr. Eddy Supriyono (Nutrisi dan Pakan, Institut Pertanian Bogor)
Copyright @ 2020,  Media Akuakultur, p-ISSN 1907-6762; e-ISSN 2502-9460                                  iii
Tersedia  online  di:  http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/ma

## UCAPAN TERIMA KASIH KEPADA BEBESTARI PADA TERBITAN Volume 15 Nomor 1 Tahun 2020
=================================================================================================================================================================================================================
Penyunting Media Akuakultur mengucapkan terima kasih kepada para Bebestari yang telah berpartisipasi dalam menelaah naskah yang diterbitkan di media ilmiah ini, sehingga media ini dapat terbit tepat pada waktunya. Bebestari yang berpartisipasi dalam terbitan Media Akuakultur Volume 15 Nomor 1 Tahun 2020 adalah:
1. Prof. Dr. Ketut Sugama (Akuakultur, Pusat Riset Perikanan)
2. Prof. Dr. I Nyoman Adiasmara Giri (Nutrisi dan Pakan, Balai Besar Riset Budidaya Laut dan Penyuluhan Perikanan)
3. Dr. Andi Parenrengi (Pemuliaan, Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau dan Penyuluhan Perikanan)
4. Dr. Alimuddin (Pemuliaan, Institut Pertanian Bogor)
5. Dr. Asda Laining (Nutrisi dan Pakan, Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau dan Penyuluhan Perikanan)
Copyright @ 2020,  Media Akuakultur, p-ISSN 1907-6762; e-ISSN 2502-9460                                  iv
Tersedia  online  di:  http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/ma

## KATA  PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas rahmat-Nya Media Akuakultur di tahun 2020 memasuki Volume 15 dan telah terakreditasi di Kementerian Riset dan Teknologi/ Badan Riset dan  Inovasi  Nasional Republik  Indonesia  serta  telah terindeks  dengan  World  Cat, Cross  Ref,  Indonesian Scientific Journal Database (ISJD), SCILIT, Sherpa/Romeo, Google Scholar, One Search Lancaster University, BASE, British  Library, MENDELEY,  SINTA  (Science and Tecnology  Index), dan  GARUDA. Proses  penerbitan media ini dibiayai oleh Pusat Riset Perikanan tahun anggaran 2020. Semua naskah yang terbit di media ini telah melalui proses evaluasi oleh Dewan Penyunting (Evaluator) dan Bebestari (Peer-Reviewer) serta editing oleh Penyunting Pelaksana.
Pengelolaan  Media  Akuakultur  sejak  tahun  2016  sudah  mengacu  pada  Open  Journal  System  (OJS). Dalam segi tampilan mengalami sedikit perubahan, yaitu:
1. Pencantuman  p-ISSN  dan  e-ISSN  di  pojok  kanan  atas  pada  halaman  kulit  muka,  halaman  judul,  dan halaman daftar isi terbitan, tanpa titik dua.
2. Lembar khusus bebestari.
4. Lembar ucapan terima kasih untuk bebestari yang terlibat dalam penelaahan pada tiap nomornya.
5. Setiap lembar judul ada tambahan informasi mengenai website, alamat email dan informasi mengenai Media Akuakultur.
Informasi ini akan ditampilkan pada kata pengantar setiap terbitan.
Media Akuakultur pada terbitan nomor  1 tahun 2020 menampilkan 7 (tujuh) artikel hasil penelitian perikanan budidaya, pemuliaan, teknologi pakan, penyakit dan lingkungan. Lebih detailnya ketujuh artikel mengulas tentang: Keragaan reproduksi induk ikan baung alam dan hasil domestikasi serta pertumbuhan benih yang dihasilkannya; Performa pertumbuhan dua generasi ikan uceng (Nemacheilus fasciatus Val. 1846) dalam pemeliharaan di akuarium; Kelulushidupan benih ikan nila (Oreochromis niloticus) pada proses transportasi sistem  tertutup  dengan  penambahan  perasan  daun  ubi  kayu  aksesi  batin  (Manihotes  culenta  Crantz); Perkembangan tulang belakang benih ikan tuna sirip kuning, Thunnus albacares (Bonnaterre, 1788); Performa pertumbuhan dan nilai kecernaan  pakan  pada  yuwana kerapu hibrid “cantik” (Epinephelus fuscoguttatus x Epinephelus polyphekadion) dengan pemberian bakteri probiotik dan/atau enzim papain dalam pakan; Identifikasi bakteri patogen dan parasit penyebab penyakit pada ikan toman (Channa micropeltes); Estimasi profit usaha budidaya beberapa persilangan ikan gurami (Osphronemus goramy).
Diharapkan terbitan Media Akuakultur ini dapat memberikan kontribusi bagi para pengambil kebijakan dan pengelola budidaya perikanan di Indonesia. Penyunting mengucapkan terima kasih atas partisipasi aktif para peneliti dari lingkup dan luar Pusat Riset Perikanan yang telah mengirimkan artikel ke Media Akuakultur.
Ketua Penyunting
Copyright @ 2020, Media Akuakultur, p-ISSN 1907-6762; e-ISSN 2502-9460                                 v
Tersedia  online  di:  http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/ma

## DAFTAR  ISI
FOKUS,  RUANG LINGKUP,  DAN  INDEKSASI  MEDIA ................................................................. i TIM EDITOR ............................................................................................................................... ii BEBESTARI................................................................................................................................... iii UCAPAN TERIMA KASIH ............................................................................................................. iv KATA PENGANTAR ...................................................................................................................... v DAFTAR  ISI ................................................................................................................................. vi

## MEDIA AKUAKULTUR
================================================================================================================================================================================================================= Volume 15 Nomor 1, Juni 2020
Keragaan reproduksi induk ikan baung alam dan hasil domestikasi serta pertumbuhan benih yang dihasilkannya
Oleh: Vitas Atmadi Prakoso, Jojo Subagja, dan Otong Zenal Arifin ....................................... 1-7 Performa  pertumbuhan  dua  generasi  ikan  uceng  (Nemacheilus  fasciatus  Val.  1846)  dalam pemeliharaan di akuarium Oleh: Wahyulia Cahyanti, Fera Permata Putri, dan Vitas Atmadi Prakoso .............................. 9-14 Kelulushidupan benih ikan nila (Oreochromis niloticus) pada proses transportasi sistem tertutup dengan penambahan perasan daun ubi kayu aksesi batin (Manihotes culenta Crantz) Oleh: Jamaliah, Eva Prasetiyono, dan Denny Syaputra ............................................................. 15-22 Perkembangan tulang belakang benih ikan tuna sirip kuning, Thunnus albacares (Bonnaterre, 1788) Oleh: Titiek Aslianti, Gunawan, Ananto Setiadi, Jhon Harianto Hutapea, dan Bedjo Slamet 23-28 Performa  pertumbuhan  dan  nilai  kecernaan  pakan  pada  yuwana  kerapu  hibrid  “cantik”
(Epinephelus fuscoguttatus x Epinephelus polyphekadion) dengan pemberian bakteri probiotik dan/atau enzim papain dalam pakan Oleh: Muhammad  Marzuqi,  Haryanti,  Ni Wayan  Widya Astuti,  Nyoman  Adiasmara Giri, dan Ketut Mahardika ....................................................................................................... 29-37 Identifikasi  bakteri  patogen  dan  parasit  penyebab  penyakit  pada  ikan  toman  (Channa micropeltes) Oleh: Septyan Andriyanto, Hessy Novita, Angela Mariana Lusiastuti, dan Taukhid ............... 39-46 Estimasi profit usaha budidaya beberapa persilangan ikan gurami (Osphronemus goramy) Oleh: Sularto, Rita Febrianti, dan Nunuk Listiyowati ............................................................. 47-52
Tersedia  online  di:  http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/ma