## HUBUNGAN FUNGSI KERJASAMA  KELOMPOK DENGAN SISTEM TATANIAGA TELUR AYAM RAS DI KECAMATAN PAYAKUMBUH KABUPATEN LIMAPULUH KOTA PROVINSI SUMATERA BARAT
Oleh:
Esi Witria 1 dan Wardani 1
1) Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian Bogor Corr: wardanis39@yahoo.co.id

## ABSTRAK
Sistem tataniaga telur merupakan hal yang sangat berpengaruh terhadap pendapatan usaha. Sistem tataniaga tersebut sangat erat hubungannya dengan pendapatan peternak karena semakin panjang  saluran  tataniaga  maka  hargayang  diterima  olehpeternak  ( farmer’s  share )  semakin rendah.Permasalahan yang dihadapi para peternak ayam ras petelur di Kelompoktani Peru Saiyo adalahkeuntungan  usaha  peternakan  ayam  ras  petelur (farmer’s  share )  masih  rendah.  Hal tersebut disebabkan panjangnya saluran tataniaga karena kurang berfungsinya kelompok  dalam hal  kerjasama.Kelompoktani  belum  melaksanakan  hubungan  melembaga  dengan  koperasi maupun  pihak  lain  dalam  melaksanakan  pemasaran  hasil.    Penelitianbertujuan:  1)  Mengetahui hubungan  kerjasama  kelompok  dengan  sistem  tataniaga  telur  ayam  ras,  2)  Mengetahui kerjasama kelompok dengan farmer’s share , 3) Mengetahui kerjasama kelompok dengan marjin tataniaga.Metode  penelitian  dilakukan  dengan  wawancara  terhadap  30  peternak  sebagai responden  untuk  dijadikan  sampel.    Penentuan  sampel  secara  sengaja  ( purposif  sampling ). Pengumpulan  data  dengan  kuesioner  berupa  pernyataan  kemudian  hasilnya  ditabulasi  dan dianalisis  secara  deskriptif  dengan  menggunakan  uji  konkordasi  Kendall’s  W  dengan  mencari mean  rank /mencari  peringkat  ( ranking )  terlemah,  dan  uji  korelasi rank Spearman.  dengan bantuan program SPSS versi 17.Hasil analisis menunjukkan bahwa dengan mean rank terendah adalah hubungan melembaga dengan koperasi lain 1,80 kemudian kelompoktani sebagai tempat pelayanan  2,13  dan  system  tataniaga  telur  ayam  ras  2,07,  sehingga  materi  penyuluhan  yang ditekankan hubungan fungsi kelompoktani sebagai wahana kerja sama  dengan sistem tataniaga telur  ayam  ras.    Khususnya  mengenai  hubungan  melembaga  dengan  koperasi  atau  pihak  lain. Kerja  sama  antar  kelompoktani  dengan  pihak  lain  yang  merupakan  lembaga  pemasaran  akan memberikan  pengaruh  kesetabilan  harga  telur  sehingga  pedagang  besar  tidak  mudahuntuk mengendalikan harga.
Kata kunci: kelompoktani, kerjasama, sistem tata niaga, telur ayam ras

## ABSTRACT
Market  chain  influences  farmers’  revenue.  The  longer  the  market  chain,  the  lower  the farmers’ revenue. Problems faced by the layer chicken farmers in Peru Saiyo farmer group was the low benefit  (the low of farmer's share) due to the long channel of  trading system because of the  malfunction  of  farmer  group  cooperation.  The  farmergroup  didnot  implemented institutionalized  partnership  with  cooperation  (Koperasi)  and  other  marketing  parties.  This study  aimed  to:  1)  determine  the  working  relationship  between  cooperation  farmer  group function  and  the  eggs  marketing  system  2)  knowthe  relationship  between  cooperation  farmer group function andfarmer's share, 3) know the relationship between cooperation farmer group function and the margin of trading system.The research was done by interviewing 30 farmers as respondents  (samples).  The  samples  were  chosen  intentionally  (purposivesampling).Data collectedby  using  questionnaire  in  the  form  of    statements.  The  results  then  tabulated  and analyzed  descriptively  by  using  Concordance  Kendall's  W  Test  to  find  the  mean  rank  and  the lowest  rank.  SPSS  version  17.  The  analysis  showed  that  the  mean  rank  lowest  was institutionalized  relations  with  other  cooperatives  1.80  then  2.13  kelompoktani  as  a  place  of
service and business administration system of eggs 2.07, so the extension materials are stressed relationship  kelompoktani  function  as  a  vehicle  for  cooperation  with  the  business administration  system  chicken  eggs.  Specifically  regarding  the  institutionalized  relationship with  the  cooperative  or  other  parties. Cooperation  between  kelompoktani  with  others  who  are marketing  agencies  will  provide  stability  influence  egg  prices  that  wholesalers  are not  easy to control prices.
Keywords: cooperation, eggs, farmer’s group,marketing systems

## PENDAHULUAN
Secara ekonomi pengembangan usaha ayam  ras  petelur  di  Indonesia  memiliki prospek  bisnis  menguntungkan,  karena permintaan selalu bertambah. Hal tersebut dapat berlangsung apabila kondisi perekonomian  berjalan  normal.    Lain halnya bila secara makro terjadi perubahan secara ekonomi  yang  membuat berubahnya pasar yang akan
mempengaruhi  permodalan,  produksi  dan pemasaran hasil ternak.
Dalam usaha ayam ras petelur, sistem tataniaga telur  merupakan  hal  yang utama karena sangat berpengaruh terhadap pendapatanusaha  peternakan  ayam  ras petelur.    Sistem  tataniaga  tersebut  sangat erat  hubungannya  dengan  pendapatan peternak, karena semakin panjang  saluran tataniaga  telur  ayam  ras  maka  persentase penerimaan  marjin  harga  yang  diterima oleh  peternak  ( farmer’s  share )  akan semakin rendah.
Usaha  peternakan  ayam  ras  petelur yang dilakukan secara berkelompok memberikan  jaminan  yang  lebih  baik dibandingkan dengan usaha
mandiri.Kelompok  terbentuk  atas  dasar adanya  kepentingan  dan  tujuan  yang sama.  Dengan  adanya  kelompoktani, petani  semakin  terikat  oleh  kepentingan dan  tujuan  bersama  dalam  meningkatkan produksi dan pendapatan
dari
usahataninya  dengan  prinsip  “dari,  oleh
dan untuk peternak (Departemen Pertanian, 2007). Fungsi kelompok sebagai  wadah  kerjasama  terutama  dalam hal  melaksanakan  hubungan  melembaga dengan koperasi dan melaksanakan perencanaan  secara  bersama  untuk  usaha yang  sehat  dan  kondusif  termasuk  di dalamnya  pelayanan  para  anggota  seperti perkoperasian.
Untuk  mengatasi  risiko  ekonomi anggotanya,  kelompokharus  mengatasi dan menanggulangi dengan cara memperkuat  dan  menjalin  kerjasama antara  sesama  anggota  dalam  kelompok dan antar kelompok dengan pihak lain.Peranan  kelompok  sebagai  wadah kerja  sama    antar  anggota  kelompok dengan pihak laindilakukan melalui peningkatan berbagai kemampuan. Tujuan penelitianadalah: 1) Mengetahui hubungan antara fungsi kerjasama kelompok  dengan  marjin  tataniaga,  2) Mengetahui  hubungan  fungsi  kerjasama kelompok  dengan  saluran  tataniaga,  3) Mengetahui  hubungan  fungsi  kerjasama kelompok dengan farmer’s share.

## METODE
Penelitian  dilaksanakan  selama  2  (Dua) bulan di Kelompoktani Peru Saiyo Nagari Koto  Baru  Simalanggang  Kecamatan
Payakumbuh  Kabupaten  Lima  Puluh Kota, Sumatera Barat.
Pengambilan sampel dilakukan secara purposive terhadap  30  responden/  seluruh
anggota kelompoktani. Kelompoktani
Peru  Saiyo    merupakan  kelompoktani dengan populasi ayam ras petelur terbanyak. Pengumpulan  data  primer  dilakukan dengan  cara  pengamatan  (observasi)  dan wawancara secara  langsung kepada petani anggota Kelompok Tani Peru Saiyodengan menggunakan instrumen berupa kuesioner yang telah diuji validitas dan reliabilitasnya.
Data  sekunder  diperoleh  dari  instansi
terkait (BP3K, desa, kecamatan).
Instrumen yang digunakan dalam
penelitian  adalah  kuesioner  tertutup  atau kuesioner yang telah ada jawabannya,sehingga respondentinggal memilih salah satu jawabannya saja.
Nilai  koefisien    reliabilitas  instrumen dengan Crombach’s  Alpha adalah  0,850, hal  ini  menunjukan  bahwa  alat  ukur tersebut  sangat  reliabel  karena  nilainya berada  pada  kisaran  0,81  sampai  dengan 1,00  artinya  instrumen  atau  kuesioner tersebut dapat di gunakan.Operasionalisasi variabel  pengkajian  dapat  dilihat  pada Tabel 1.
Tabel 1. Operasionalisasi variabel
variabel Definisi variabel Indikator Pengukuran Fungsi Kelompoktani Sebagai wahana kerjasama Suatu unsur yang melibatkan pelaksanaan hubungan kelembagaan dengan koperasi atau
lembaga lain dalam pelaksanaan pemasaran hasil dan pedoman, dan kelompoktani sebagai tempat pelayanan 3 indikator sistem tata niaga :  Hubungan melembaga dengan koperasi atau pihak lain
 Kelompoktani sebagai tempat pelayanan
 Sistem tataniaga telur
ayam ras Skor : 1. Sangat Tinggi = 4 2. Tinggi = 3 3. Sedang  = 2 4. Rendah = 1
Analisis data untuk mengetahui hubungan  fungsi  kelompok  tani  sebagai wahana kerjasama dengan sistem tataniaga  telur  ayam  ras  di  Kecamatan Payakumbuh  Kabupaten  LimaPuluh  Kota Provinsi  Sumatra  Barat  menggunakan analisis  deskriptif  dan  analisis  korelasi rank Spearm an. Pengolahan data menggunakan  perangkat  lunak  program
SPSS (Statistical  Produkct  And  Service Solution ) versi 17,0.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kecamatan
Payakumbuh yang terletak  di  Kabupaten  Lima  Puluh  Kota memiliki  luas  wilayah  99,4  km 2 yang berarti 2,97% dari luas wilayah Kabupaten
Lima Puluh Kota. Kecamatan Payakumbuh  terdiri  atas  tujuh  Nagari yaitu  Nagari  Taeh  Bukik,  Nagari  Taeh Baruah, Nagari Kota Tangah Simalanggang, Nagari Kota Baru
Simalanggang, Nagari Piobang dan Nagari Sungai Beringin.
Kecamatan  Payakumbuh  di  bagian Barat  berbatasan  dengan  Kecamatan Akabiluru,  bagian  Timur  berbatasan dengan  Kecamatan  Harau,  bagian  Utara berbatasan  dengan  Kecamatan  Guguak dan  bagian  Selatan  berbatasan  dengan Kota Payakumbuh.
Kecamatan  Payakumbuh  berada  pada ketinggian  250-650  m  di  atas  permukaan laut  dengan  suhu  rata-rata  22 0 C  –  29 0 C. Curah  hujan  rata-rata  2.733  mm/tahun. Curah  hujan  tertinggi  terjadi  pada  bulan
Oktober sampai dengan Januari dan curah hujan  yang rendah terjadi pada bulan  Mei
sampai dengan bulan Agustus.
Kecamatan Payakumbuh adalah sentra  pertenakan  ayam  ras  petelur  di Kabupaten  Lima  Puluh  Kota  Provinsi Sumatra Barat. Sebagian besar masyarakatnya memiliki perternakan ayam ras petelur dengan populasi 753.916 ekor dengan produksi telur 4.794.905,76 ( BP3K Kecamatan Payakumbuh,2012). Karakteristik personal responden yang diamati adalah: (1) umur, (2) tingkat pendidikan,  (3)  lama  berusaha  tani,  (4) lama  menjadi  anggota.  Hasil  rekapitulasi karakteristik  responden  diolah  secara deskriptif,  untuk  menentukan  klasifikasi karakteristik responden (Tabel 2)
Tabel  2.  Keadaan  responden  berdasarkan  umur,  tingkat  pendidikan,  lama  berusahatani dan lama menjadi anggota
Karakteristik Responden 1 Umur Muda (26_40) Th 18 60,00 Sedang (41-55) Th 12 40,00 Tua    (>55) Th 0 0 2 Tingkat Pendidikan Rendah (SD) 0 0 Sedang (SLTP) 4 13,33 Tinggi(SLTA & PT) 26 86,67 3 Lama Berusaha Tani Rendah (1-10) Th 19 63,33 Sedang (11-20) Th 10 33,33 Tinggi(21-31) Th 1 3,34 4 Lama Menjadi Anggota Rendah (1-5) Th 24 80 Sedang (6-10) Th 4 13,33 Tinggi(>11) Th 2 6,67 No Klasifikasi N 30 %
Berdasarkan  Tabel  2  dapat  dilihat bahwa  tingkat  umur  responden  dominan (60%)  berada  pada  klasifikasi  Sedang. Responden  dengan  tingkat  pendidikan SLTP  (klasifikasi  Rendah)  sebanyak empat  orang  (13,33%).  Pada  indikator lamanya  berusaha  tani,  sebagian  besar responden sudah cukup lama berusaha
tani  yaitu  ada  pada  klasifikasi  Tinggi sebanyak 19 orang (63,33%), dan indikator lama menjadi anggota didominasi  kategori  Rendah,  sebanyak  24 orang ( 80%). Umur  merupakan  suatu  aspek  yang sangat mempengaruhi
kemampuan seseorang dalam melakukan suatu
kegiatan atau aktivitas yang dilaksanakan. Data  hasil    kajian  menunjukkan  bahwa peternak  responden  berkisar  antara  26 tahun hingga 58 tahun. Tabel 2 menjelaskan  bahwa  sebanyak  18  orang (60%)  responden  berusia  muda  yaitu antara  26  tahun  hingga  40  tahun.  Dalam hubungannya  dengan  produktivitas  jika mengacu  pada  usia  produktif  20  –  55 tahun,  peternak  responden  umumnya produktif,  hanya  sebagian  kecil  termasuk pada usia kurang produktif.
Kondisi  umur  produktif  ini  akan sangat berpengaruh pada motivasi individu  untuk  berperan  aktif  dalam  satu kegiatan  atau  aktivitas.Dalam  hal  ini Marzuki (2001)menyatakan
bahwa masyarakat usia  muda selain  lebih  mudah menerima  ide  baru  juga  cenderung  lebih cepat  mengambil  keputusan  untuk  objek yang  diamati.Wibowo  (2002)berpendapat bahwa  usia  produktif  berada  pada  kisaran umur  14-55  tahun.Jadi  dapat  di  katakan bahwa  sebagian  besar peternak responden relatif  mempunyai  kemampuan  yang cukup  baik  karena  kemampuan  fisik seseorang  akan  mempengaruhi  aktivitas dalam berusaha.
Tingkat pendidikan peternak responden  di  kelompoktani  ini  sudah memenuhi syarat (Tinggi) karena sebanyak  26  orang  (86,67%)  peternak responden berada pada kategori pendidikan  Sekolah  Menengah  Atas  dan Perguruan Tinggi sedangkan yang termasuk  dalam  kategori  sedang  (SLTP) hanya  empat  orang  (13,33%).  Sarwono
(2001) menyatakan bahwa tingkat
pendidikan  yang  baik  akan  cenderung mudah untuk menerima informasi baru/inovasi  dan  lebih  matang  dalam
memecahkan permasalahan yang dihadapinya. Karakteristik    responden  berikutnya adalah lama berusahatani/pengalaman berternak.  Pengalaman  berternak  adalah lamanya  (dalam  satuan  tahun)  usahatani yang dilakukan responden. Menurut Nurmila  (2004),  petani  yang  tergolong dalam kelompok laggards biasanya petani yang tergolong senior dan  berpengalaman tinggi. Namun seringkali potensi pengalaman  yang  dimilikinya  menjadi faktor  kebanggaan.  Akibatnya  proses difusi  dan  adopsi  teknologi  sulit  diterima oleh  petani  tersebut.  Peternak  responden dengankategori pengalamanRendah sebanyak  19  orang  (63,3%),  dan  peternak responden  yang  berada  pada  kategori pengalaman  sedang  sebanyak  10  orang (33,33%)  sedangkan  yang  berada  pada kategori  pengalaman  tinggi sebanyak  satu orang (3,34 %).
Karakteristik  responden  yang  lain adalah lamanya menjadi anggota kelompoktani.  Dari  30  orang  responden pada  kajian  ini  sebanyak  24  orang(80%) pada kategori Rendah (1-5 thn).
Sedangkan  responden  yang  berada  pada kategori  Sedang  (6-10  thn)  hanya  empat orang(13,33%) dan responden yang berada  pada  kategori  Tinggi(>11  thn) berjumlah dua  orang(6,67%).

## Fungsi Kelompoktani sebagai Wahana
Kerjasama dan Sistem Tataniaga Telur Ayam Ras
Dari  pengkajian  diperoleh  hasil  sebagai berikut:
Tabel 3. Rangking  variabel fungsi kelompoktani sebagai wahana kerjasama  dan sistem tataniaga telur ayam ras
Variabel Penilaian Mean Rank Hubungan melembaga dengan koperasi lain Kelompoktani sebagai tempat pelayanan Sistem tataniaga telur ayam ras 1,80 2,13 2,07 Dari Tabel 3 dapat dilihat bahwa yang menempati  ranking  terendah  dari  hasil analisis tersebut yaitu hubungan melembaga  dengan  koperasi  lain  (1,80). Variabel terendah diolah kembali untuk
melihat  keselarasan  jawaban  responden terhadap  indikator  –indikator  pertanyaan dari  variabel  tersebut;  hasilnya  adalah
sebagai berikut :
Tabel 4.Keselarasan jawaban responden terhadap pertanyaan variabel fungsi kelompok sebagai wahana kerjasama melalui hubungan melembaga dengan koperasi lain
Mean Min Max Rata- rata Rank 1 Menciptakan suasana saling percaya dan selalu 1,00 3,00 1,96 2,63 berkeinginan untuk bekerjasama dalam pemasa ran telur 2 Menciptakan suasana keterbukaan dalam menya 1,00 3,00 1,93 2,57 takan pendapat dan pandangan diantara anggota dan pihak lain dalam pemasaran telur 3 Mengatur dan melaksanakan pembagiaan tugas 1,00 3,00 1,9 2,50 diantara sesama anggota dan pihak lain dalam pemasaran telur 4 Mengembangkan kedisiplinan dan tanggung 1,00 4,00 1,87 2,30 jawab diantara sesama kelompok dan pihak lain No Indikator Pertanyaan Nilai Dari  hasil  yang  diperoleh  disusunlah rencana  tidak  lanjut  untuk  meningkatkan kemampuan kelompok tani dalam menjalankan  fungsi  kelompok  sebagai wahana kerjasama melalui variabel
Hubungan  Melembaga  dengan  Koperasi Lain  Kelompoktani  sebagai  organisasi sosial  menurut  UU  no  16  tahun  2006 tentang Sistem Penyuluhan Pertanian,Perikanan dan Kehutanan ternyata memberikan pengaruh yang besar bagi dinamika kehidupan masyarakat
petani  dewasa  ini.  Namun  kelompok- kelompok  tani  yang  berada  di  perdesaan belum  sepenuhnya  memahami  fungsi kelompoktani, salah satunya adalah tentang  fungsi  kelompoktani  sebagai wahana kerjasama. Permasalahan  yang dihadapi peternak responden adalah lemahnya sistem tataniaga  telur.  Sebagian  besar  peternak memiliki  sistem  tataniaga  yang  panjang dengan  banyaknya  perantara.  Kurangnya kerjasama antar peternak membuat margin
tataniaga  menjadi  tinggi  sehingga  bagian harga  yang  diterima  petani (Farmer’s
share) menjadi rendah. Hal ini berpengaruh langsung terhadap keuntungan usaha tani. Limbong dan Sitorus (1987)
menyatakan  bahwa  bagian  harga  yang diterima  petani  adalah  perbandingan antara  harga  yang  diterima  petani  dengan harga  yang  dibayar  oleh  konsumen  akhir. Kohls  dan  Uhlus  (1985)  menyatakan bahwa farmer’s share adalah selisih antara harga  riil  dengan  margin  pemasaran. Farmer’s  share dinyatakan dengan presentase  harga  konsumen.  Menurut Simamora (2007) farmer’s share memiliki hubungan negatif dengan margin pemasaran,  sehingga  semakin  tinggi margin  pemasaran  maka  semakin  rendah bagian yang diterima oleh petani.
Kelompoktani berfungsi sebagai wahana  kerjasama,  artinya  kelompoktani merupakan  tempat  untuk  memperkuat kerjasama sesama petani dalam kelompoktani  dan  antar  kelompoktani serta  dengan  pihak  lain.  Berdasarkan  hal tersebut  kelompoktani  perlu  membangun hubungan  kelembagaan  dengan  koperasi dan  kerjasama  dengan  perusahaan  swasta maupun BUMN yang berhubungan dengan peningkatan produksi serta pendapatan  dan  kesejahteraan  anggota kelompok  (Permentan  Nomor:273/  Kpts /OT.160  /  4  /  2007).  Peningkatan  fungsi kelompoktani  sebagai  satu  kesatuan  unit usaha  tani  akan  mewujudkan  kerja  sama dalam mencapai skala ekonomi yang lebih menguntungkan.  Untuk  mencapai  hal  ini harus  dilakukan  perencanaan  kelompok dalam penentuan usaha bersama, menyusun  bersama  rencana  permodalan,
pengadaan sarana produksi,dan penerapan teknologi tepat guna (Zeni , et al, 2010).
Pemahaman  inilah  yang  dijadikan pertimbangan mengambilhubungan melembaga  dengan  koperasi  lain  sebagai indikator  fungsi  kelompoktani  sebagai wahana kerjasama. (PermentanNomor:273/Kpts/OT.160/4/20 07)menekankan  kegiatan  pengembangan kelompoktani pada kegiatan agribisnis.Permasalahan  kurangnya  modal menjadi klasik. Sedangkan menurut Departemen Pertanian (2007), kelompoktani  merupakan  tempat  untuk memperkuat  kerjasama  diantara  sesama petani dalam kelompok dan antar kelompok  dengan  pihak  lain  untuk menghadapi berbagai ancaman, tantangan, hambatan  dan  gangguan  (ATHG).  Upaya pembinaan  kelompoktani  diarahkan  agar kelompoktani  memiliki  kemampuan  :  a) menciptakan  suasana  saling  kenal,  saling percaya  dan  selalu  berkeinginan  untuk bekerjasama,  b)  menciptakan  suasana keterbukaan  dalam  menyatakan  pendapat dan  pandangan  diantara  anggota  untuk mencapai  tujuan  bersama,  c)  mengatur dan melaksanakan pembagian tugas diantara  sesama  anggota  sesuai  dengan kesepakatan  bersama, d)  mengembangkan kedisiplinan  dan  tanggung  jawab  diantara sesama  kelompok,  e)  merencanakan  dan melaksanakan
musyawarah dan pertemuan pertemuan lainnya agar mencapai kesepakatan yang bermanfaat, f) mentaati  dan  melaksanakan  kesepakatan yang di hasilkan bersama dalam kelompok,  g)  mengembangkan  kader kepemimpinan  dikalangan  para  anggota kelompok  dengan  jalan  memberikan kesempatan  kepada  setiap  anggotauntuk mengembangkan  keterampilan  tertentu
sehingga  bisa  menjadi  agen  teknologi,  h) melaksanakan hubungan melembaga dengan  KUD  dalam  pelaksanaan  RDK, RDKK,  pengolahan,  pemasaran  hasil  dan permodalan  (antara  lain  kelompoktani sebagai tempat pelayanan koperasi).
Menurut Marzuki (2001), untuk dapat mengatasi ambang ekonomi, kelompoktani harus dapat menanggulangi/mengatasi  dengan  cara memperkuat  dan  menjalin  kerjasama antara sesama petani dalam kelompok dan antar kelompok dengan pihak lain.
Nilai  mean  rank sistem  tataniaga 2,07. Keadaan pola usaha pemasaran telur ayam  ras:  hanya  sebagian  kecil  dari peternak  Responden  yang  mempunyai rantai  pemasaran  atau  tataniaga  saluran level-Nol  atau  saluran  langsung  maupun sistem  tataniaga  saluran  satu  level  atau saluran yang berisi dua perantara.
Menurut  Kotler  (2002),  lembaga pemasaran  adalah  badan  usaha  atau individu yang menyelenggarakan
pemasaran, menyalurkan jasa dan komoditi dari produsen kepada konsumen akhir  serta  mempunyai  hubungan  dengan usaha atau individu lainnya.Tugas lembaga pemasaran ini adalah
menjalankan fungsi-fungsi pemasaran serta  memenuhi  keinginan  konsumen semaksimal mungkin.
Menurut  Limbong dan Sitorus (1987) lembaga  tataniaga  yang  terlibat  dalam proses pemasaran produk pertanian sangat beragam  bergantung  dari  jenis  produk yang  di  pasarkan.  Kohls  dan  Uhls  (1985) mengemukakan  bahwa  lembaga  tataniaga yang  terlibat  dalam  proses  pemasaran  ini lebih  lanjut  diidentifikasikan  sebagai berikut:  a)  Tengkulak,  yaitu  lembaga pemasaran yang secara langsung
berhubungan  dengan  petani.  Tengkulak melakukan  transaksi  dengan  petani  baik secara tunai, izin maupun kontrak pembelian. b) Pedagang pengepul.
Pedagang  ini  menjual  komoditi  yang dibeli  tengkulak  dari  petani  dan  biasanya relatif lebih kecil sehingga untuk meningkatkan  efisiensi,  misalnya  dalam pengangkutan,  maka  harus  ada  proses konsentrasi (pengumpulan) pembelian komoditi  oleh  pedagang  pengumpul.  c) Pedagang  besar.  Untuk  meningkatkan efisiensi  fungsi-fungsi  pemasaran,  maka jumlah komoditi  yang ada pada pedagang pengumpul  ini  harus  di  konsentrasikan oleh  lembaga  pemasaran  yang  selain melakukan proses konsentrasi
(pengumpulan)  komoditi  dari  pedagang- pedagang  pengumpul,  juga  melakukan proses  distribusi  (penyebaran)  keagen penjualan  ataupun  pengecer.  Pada  saat komoditi sampai di tangan pedagang besar ini  sudah  melibatkan  lembaga  pemasaran lainnya seperti perusahhaan pengangkutan, pengolahan dan perusahaan asuransi.Perusahaan pengangkutan berperan untuk meningkatkan  guna  tempat,  sedangkan perusahaan  pengolahan  berperan  untuk meningkatkan  guna  bentuk  bahan  mentah ataupun bahan baku untuk proses produksi selanjutnya.  d)  Agen  penjualan.  Produk pertanian yang belum ataupun yang sudah mengalami  proses  pengolahan  di  tingkat pedagang  harus  didistribusikan  kepada agen  penjualan  maupun  pengecer.  e) Pengecer  merupakan  lembaga  pemasaran yang berhadapan langsung dengan konsumen  dan  merupakan  ujung  tombak dari  suatu  proses  produksi  yang  bersifat komersil, artinya kelanjutan proses produksi  yang  dilakukan  oleh  lembaga-
lembaga  pemasaran  sangat  tergantung pada  aktivitas  pengecer.  Keberhasilan pengecer menjual produk kepada konsumen sangat menentukan
keberhasilan  lembaga  pemasaran  pada rantai  pemasaran  sebelumnya.  Lembaga tataniaga ini dalam penyampaian komoditi pertanian dari produsen  berhubungan satu sama lain membentuk jaringan pemasaran. Arus  pemasaran  yang  terbentuk  dalam proses  pemasaran  ini  beragam  sekali misalnya produsen  berhubungan  langsung pada konsumen akhir, pedagang pengumpul  ataupun  pedagang  besar  dan membentuk  pola-pola  pemasaran  yang khusus. Pola-pola pemasaran yang terbentuk selama pergerakan arus komoditi  pertanian  dari  petani  produsen ke  konsumen  akhir  ini  di  sebut  dengan sistem  pemasaran  (Limbong  dan  Sitorus, 1987).
Panjangnya  saluran  tataniaga  akan  di tentukan  oleh  beberapa  tingkatan  saluran tataniaga  yaitu:  1)  Saluran  level  nol  atau saluran  pemasaran  langsung,  2)  Saluran satu  level,  atau  saluranyang  berisi  satu perantara,  3)  Saluran  dua-level  atau saluran yang mencakup dua perantara dan 4)  Saluran  tiga  level  atau  saluran  yang mencakup  tiga  perantara  (Kotler,  2005). Kedua  variabel  tersebut  dipandang  saling berhubungan.  Dalam  hal  tersebut  dapat mempengaruhi panjangnya saluran
tataniaga. Efisiensi tataniaga dapat
ditentukan  oleh farmer‘s  share dan margin  tataniaga. Farmer‘s  share yang ada  di  kelompoktani  dapat  ditekan,  jika dilakukan
penyuluhan
tentang peningkatan wahana kerjasama.

## SIMPULAN
Hasil  penelitian  tentang  hubungan fungsi  kelompoktani  sebagai  wahana kerjasama  dengan  sistem  tataniaga  telur ayam  ras  menunjukkan  bahwa  hubungan melembaga  dengan  koperasi  dan  pihak lain  memperoleh  nilai  terendah  yaitu dengan mean  rank 1,80.  Hal  tersebut menunjukkan  kurangnya  kerjasama  antar peternak  yang  mengakibatkan  margin tataniaga  menjadi  tinggi  sehingga  bagian harga  yang  diterima  petani  ( farmer’s share )  menjadi  rendah  yang  berpengaruh langsung  terhadap  keuntungan  usaha  tani. Untuk  mendapatkan farmer’s  share atau keuntungan yang lebih besar maka saluran tataniaga harus diputus dengan menggunakan  saluran  tataniaga  level-nol/ saluran satu-level. Dengan adanya kerjasama antar sesama anggota kelompok,  saluran  tataniaga  pemasaran telur  dapat  diputus.  Kerjasama  antar kelompok  tani  dengan  pihak  lain  yang merupakan lembaga pemasaran akanmemberikan pengaruh terhadap kestabilan  harga  telur  sehingga  pedagang besar  tidak  mudah  untuk  mengendalikan harga.

## DAFTAR PUSTAKA
[BP3K]  Balai  Penyuluhan  Pertanian,
Perikanan  dan  Kehutanan,  2014 Programa Penyuluhan Pertanian, Perikanan dan Kehutanan Kecamatan Payakumbuh  2013 . Lima  Puluh Kota: BP3K. [DEPTAN] Departemen Pertanian. 2007. Peraturan Menteri Pertanian Nomor
273/Kpts/OT.160/4/2007 tentang Pedoman
Kohls  R  and  Uhl  J,  1985. Marketing  of
Agricultural  Products . New
York:    MacMillan  Publishing Company.
Kotler  P.  2005. Manajemen  Pemasaran Edisi  Kesebelas. Jakarta:  PT
Indeks Kelompok Gramedia. Limbong,  W.H  dan  Sitorus  P.  1987. Pengantar Tataniaga Pertanian . Bogor: Fakultas Pertanian IPB. Marzuki S. 2001. Pembinaan Kelompoktani. Jakarta: Universitas Terbuka. Nurlina L. 2004. Membentuk Kepribadian Mandiri Peternak dalam  Upaya  Mencapai  Usaha Peternakan Sapi Perah Melalui Koperasi. Karya Ilmiah. Bandung:  Fakultas  Peternakan Universitas Padjadjaran.
Simamora  S.  2007.  Sistem  Tataniaga http://www. google .com (diakses maret 2013).
Zaini  Z,  Abdurrahman  S,  Widiarta  N  dan
Wardana  P.  2010. Pedoman Umum PTT Padi Sawah. Bogor: Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian Bogor.