## DAMPAK PENDEMI COVID-19 TERHADAP PENDAPATAN
(Studi Pada UMKM yang Bergerak dalam Bidang Usaha Kuliner Bakso) Kelurahan Bastiong Kota Ternate
Usman Amiruddin 1 , Mursal Mandea 2 dan Datje Renjaan 3
Institut Sains dan Kependidikan  Kie Raha Maluku Utara Email:  usmanamiruddin0@gmail.com, mursalmande@gmail.com, datjerenjaan@gmail.com

## ABSTRAK
Semakin meningkatnya kasus covid di kota ternate Pemerintah juga memberlakukani Langkah pembatasan  sosial  atau  social  distancing  dalam  merendam  dampak  covid-19  dengan  adanya surat  keputusan  presiden  nomor    7  tahun  2020  dan  di  lanjutkan  dengan  surat  keputusan  wali kota  ternate  nomor  49.A/III.6/KT/2021,  Tentang  Gugustugas  percepatan  penaganan  covid-19 Untuk  menghentikani  mata  rantai  penularan  virusi  corona.  Pemerintah  menerapkan  tatanan kehidupan  baru  dengan  selalu  menajaga  jarak,  memakai  masker  dan  selalu  memcuci  tangan agar  amani  dari  wabah  Covid-19  dan  untuk  mencegah  penyebaran  virus  ini,  pemerintah menutupi semua  aktivitas di luar ruangan. Hal demikian sangat berpengaru terhadap UMKM yang ada di kota ternate terlebih khusus yang bergerak dalam bidang usaha kuliner bakso yang ada di kelurahan bastiong. Tujuan dalam penelitian ini untuk  mengetahui bagaimana Dampak Pendemi  Covid-19  Terhadap  Pendapatan  (Studi  Pada  UMKM  Yang  Bergerak  dalam  Bidang Usaha  Kuliner  Bakso)  Di  Kelurahan  Bastiong  Kota  Ternate.  Metode  dalam  penelitian  ini adalah  kualitatifi Deskriptif.  Hasil Penelitian ini menunjukkan bahwa adanya pandemi Covid- 19 sangatlah berdampak terhadap pendapatan UMKM yang bergerak dalam bidan usaha kulinr bakso  di  kelurahan  bastiong  kota  ternate.  Dimana  tiga  Pelaku  usaha  kuliner  bakso  dengan penghasilan  perhari  sebelum  covid  Rp  600.000-700.000  terjadi  penurunan  pendapatan  pada saat  covid  sebesar  Rp  250.000-300.000  dan  dua  pelaku  usaha  yang  sebelum  covid  rata-rata pendapatan  perhari  Rp  500.000  juga  terjadi  penurunan  omzet  pada  saat  covid  sebesar  Rp 200.000.  hal  tersebut  disebabkan  oleh  beberapa  faktor  di  antaranya Menurunnya  tingkat  daya beli masyarakat, melonjaknya harga bahan baku pembuatan bakso, dan terjadinya pembatasan jam kerja dari pemerinta guna untuk memutuskan mata rantai penyebaran virus. Kata Kunci: Dampak Pendemi Covid-19; Pendapatan Usaha Kuliner Bakso

## ABSTRACT
The  increasing  number  of  Covid  cases  in  the  city  of  Ternate  has  also  implemented  social distancing measures to mitigate the impact of Covid-19 with presidential decree number 7 of 2020  and  continued  with  the  decree  of  the  mayor  of  Ternate  number  49.A/III.6/KT  /2021, Regarding  the  task  force  to  accelerate  the  handling  of  Covid-19  to  stop  the  chain  of transmission  of  the  Corona  Virus.  The  government  is  implementing  a  new  way  of  life  by always maintaining distance, wearing masks and always washing hands to protect against the Covid-19  outbreak  and  to  prevent  the  spread  of  this  virus,  the  government  is  covering  all outdoor  activities.  This  has  a  big  influence  on  MSMEs  in  Ternate  City,  especially  those engaged in the meatball culinary business in Bastiong sub-district. The aim of this research is to find out the impact of the Covid-19 pandemic on income (Study of MSMEs engaged in the Meatball Culinary Business) in Bastiong Village, Ternate City. The method in this research is descriptive qualitative. The results of this research show that the Covid-19 pandemic has had a significant  impact  on  the  income  of  MSMEs  engaged  in  the  meatball  culinary  business  in Bastiong  sub-district, Ternate  City. Where  three  meatball  culinary  business  actors  with  daily income before Covid of IDR 600,000-700,000 experienced a decrease in income during Covid
of  IDR  250,000-300,000  and  two  business  actors  whose  average  daily  income  before  Covid was IDR 500,000 also experienced a decrease in turnover during Covid of IDR 200,000 . This is  caused  by  several  factors,  including  the  decline  in people's  purchasing  power,  the  soaring price  of  raw  materials  for  making  meatballs,  and  the  government's  restrictions  on  working hours in order to break the chain of spread of the virus.
Keywords: Impact of the Covid-19 Pandemic; Meatball Culinary Business Income

## PENDAHULUAN
Corona  Virus  (COVID  19)  Adalah  penyakit  menular  yang  di  sebabkan  oleh virus  jenis  baru  yang  belum  perna  teridentifikasi  pada  manusia.  Virus  corona  dinamai berdasarkan  proyeksi  permukaan  korona  atau  mahkota  yang  diamatai  pada  mikroskop electron  yang  sesuai  dengan  protein  lonjakan  permukan  yang  besar.  Corona  virus diklasifikasikan  dalam  urutan  nidovirales.  Virus  ini  bersifata  spesifik  inag  dan  dapat menginfeksi manusia dan berbagai hewan yang berbeda pula. Olehnya itu virus ini juga berpengaru  pada  pendidikan,  ekonomi,  budaya  maupun  kehidupan  sosial.  (Suci, Fellyanda. 2020).
Pandemi covid -19 belum usai dan kini hadir virus dengan varian omicron yang mengancamam  mayarakat  indonesia  terlebih  khusus  masyarakat  kota  ternate. Munculnya  satu  varian  of  concern  (Voc)  virus  SARS-CoV    2,  yang  di  berinama omicrom. Berdsarkan technical brief WHO pada tanggal 23 desember 2021 disebutkan tingkat penularan varian omicron lebih cepat di bandingkan varian delta. Selain potensi penularan  yang  lebih  cepat,  varian  omicron  dikhawatirkan  dapat  menyebabkan penurunan  kemampuan  kelemahan  dan  efektivitas  vaksin  serta  bukti-bukti  awal peningkatan  resiko  reinfeksi  jika  di  bandingkan  dengan  varian  lainya.  Sejak  laporan kasus  pertama  pada  tanggal  24  november  2021  dari  amerika  selatan,    sampai  saat  ini terdapat  110  negara  yang  telah  di  laporkan  varian  omicron  salah  satu  di  antaranya adalah  indonesia. Indonesia telah  melaporkan  sebanyak 47 kasus  varian omicron sejak kasus  pertama  di  temukan  pada  tanggal  16  desember  2021  yang  sebagian  besar merupakan pelaku perjalanan  luar negeri. Virus dengan  varian omicron di kota ternate maluku  utara,  diakui  saat  ini  belum  memiliki  alat  deteksi  COVID-19  khusunya  varian omicron.  Hal  demikian  di  sampaikan  kadis  kesehatan  kota  ternate  saat  di  konfirmasi oleh  media  online  negaraviral.com  pada  19  desember  2021.  (Media  Online Negaraviral.com. 19/2021).
Plt Kepalah BPBD kota ternate yakni bapak Iksan Hamzah, juga menyampaikan hal  yang  sama  saat  di  konfirmasi  oleh  media  dari  Halmaherapos.com.  pada  senin  07 februari 2022. Sampai saat ini Untuk mendeteksi varian omicron belum bisa di lakukan dengan  alat  PCR  yang  ada  karna,  kita  hanya  bisa  mendeteksi  virusnya  dan  tidak  bisa menetukan  apakah  varian  delta  atau  omicron  tapi  saat  ini  pihaknya  dua  warga  kota ternate  terjangkit  virus  varian  omicron  ujar  “bapak  iksan  Hamzah”  saat  di konfirmasi.(Media  Online  Halmaherapos.com.07/2022).  Sehubungan  dengan  semakin meningkatnya kasus covid di kota ternate Pemerintahi jugai memberlakukani Langkahi pembatasani  sosiali  ataui  sociali  distancingi  dalami  merendami  dampak  covid-19 dengan adanya surat  keputusan presiden nomor  7 tahun 2020 dan di  lanjutkan dengan surat  keputusan  wali  kota  ternate  nomor  49.A/III.6/KT/2021,  Tentang  gugus  tugas percepatan  penaganan  covid-19  untukimenghentikanimatairantaiipenularaniVirusi Corona. Pemerinta menerapkani tatanani kehidupani baru dengan selalu menajaga jarak, memakai  masker  dan  selalu  memcuci  tangan  agar  amani  darii  wabahi  Covid-19i  dani untuki  mencegahi  penyebarani  virusi  ini,i  pemerintahi  menutupi  semuai  aktivitasi  dii
luari  ruangan.  Hal  demikian  sangat  berpengaru  terhadap  UMKM  yang  ada  di  kota ternate  terlebih  khusus  yang  bergerak  dalam  bidang  usaha  kuliner  bakso  yang  ada  di kelurahan bastiong.
Permasalahan  yang  dihadapi  oleh  para  pelaku  usaha  kuliner  bakso  yang  ada dikelurahan  bastiong  pada  saat  pandemi  Covid-19,  antara  lain  berkurangnya  bahan baku,  menurunnya  penjualan,  terhambatnya  produksi  dan  distribusi,  kesulitan permodalan serta kurangnya kemampuan dan pengetahuan tentang teknologi informasi. Kota  ternate  merupakan  salah  satu  daerah  otonomi  yang  dipimpin  oleh  seorang  wali kota  dan  memiliki  7  kecamatan.  Pandemi  covid  memberikan  dampak  negatif  terhadap pertumbuhan  ekonomi  di  Provinsi  Maluku  utara terlebih  khusus  kota ternate.  Dampak pandemi  mempengaruhi  penuruan  omset  UMKM  Terlebih  Khusus  yang  terjadi  pada para pelaku usaha kuliner bakso yang ada di keluarahan bastiong kota ternate.
Bardasarkan  hasil  observasi  awal  yang  di  lakukan  peneliti  pada  usaha  mikro kecil  menegah  (UMKM)  yang  bergerak  dalam  Usaha  bakso  di  Kelurahan  Bastiong, khusunya  adalah  sebuah  industri  kecil  dalam  skala  rumah  tangga  yang  sudah memasyarakat  juga  turut  terdanpak  Pandemi  covid  -19.  Dari  hasil  wawancara  peneliti pada  salah  satu  pelaku  usaha  Bakso  yakni  ibu  Nursida  menyampaikan  bahwa  virus Corona  tidak  hanya  berdampak  pada  masalah  kesehatan  tapi  juga  berdapak  besar terhadap  pendapatan.  Ibu  Nursida  menyampaikan  bahwa  sebelum  adanya  waba  covid- 19  pendapatan  rata-rata  perhari  berkisar  Rp  500.000  bahkan  sampai  Rp  700.000  tapi dengan  adanya  pandemi  covid-19  ini  pendapatan  perharinya  turun  drastis  hingga perharinya  hanya  mendapatkan  Rp  200.000  sampai  paling  tinggi  sebesar  Rp  300.000. hal  ini  disebabkan  karena  hampir  sebagian  besar  pengunjung  yang  datang  sebelum pandemi  itu  dari  seberang  pulau  dan  juga  belum  ada  pembatasan  jam  kerja  dari pemerintah. Sebelum pandemi covid-19 saya  jualan itu dari jam 08:00 Wit sampai jam 23:00 Wit tapi saat ini pemerinta membatasi karena demi memutuskan peyebaran virus corona  akhirnya  batas  waktu  penjualan  kalau  sinag  cukup  sampai  jam  14:00  Wit  dan malam  hanya  sampai  jam  21:00  WIT  akibatnya  pendapatan  saya  turun  jau“Ujar  ibu Nursida  ketika  di  wawancara”.  Bukan  saja  ibu  nursida  yang  merasakan  danpak  dari pandemi tersebut tapi ada beberapa pelaku usaha bakso pun turut merasakan akibatnya mereka pun malas berjualan dan bahkan juga ada yang menutup usahanya selama masi pandemi covid-19.

## KAJIAN TEORI

## Pandemi COVID-19 (Coronavirus)
Kementerian Kesehatani RI menyatakan, Coronavirus merupakan keluarga besar virus  yang  menyebabkan  penyakit  pada  manusia  biasanya  menyebabkan  penyakit infeksi  saluran  pernapasan,  mulai  selesma  biasa  hingga  penyakit  yang  serius  seperti Middle  East  Respiratory  Syndrom  (MERS)  dani  Sindromi  Pernapasani  akut/Severe Acute Respiratory Syndrom (SARS). Coronavirus  jenis  baru  yang  menjadi wabah saat ini  diberi  nama  Severe  Acute  Respiratory  Syndron  Coronavirus  2  (SARS-COV2),  dan menyebabkan penyakit Coronavirus disease-2019 ( COVID-19).
Tanggal 11 Maret 2020 Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyatakan bahwa wabah  Virus  Corona  Covid-19  secara  resmi  telah  mencapai  tingkat  pandemi.  Istilah pandemii  menuruti KBBI dimaknai sebagai wabah  yang berjangki  serempak dii  mana- mana,meliputi daerah geografis yang luas. Wabah penyakit yang masuk dalam kategori
pandemi adalah penyakit yang menular dan memiliki garis infeksi berkelanjutan. (Suci, Fellyanda. 2020).
Badan  penelitian  dan  pengembangan  kesehatan  (Litbangkes)  kementrian kesehatan (kemenkes) melaporkan penambahan kasus covid-19 dari virus corona varian delta  di  indonesia  sebanyak  707  maka  total  kasus  varian  delta  di  indonesia  pada  13 november  2021.  Dengan  tambahan  itu,  maka  total  kasus  varian  delta  di  indonesia tercatat sebanyak 4.732. Semua kasus covid-19 akibat virus corona varian delta terbesar di 34 provinsi salah satunya adalah provinsi maluku utara kota ternate. (Haryanti puspa sari:  2021)  Menurut  Ketua  Ikatan  dokter  indonesia  (IDI)  kota  ternate  Alwia  Asagaf menjelasakan  bahwa  Jumlah  kasus  positif  di  maluku  utara  kota  ternate  sebanyak  32 kasus  dengan  varian  delta  dengan  angka  kasus  konfirmasi  positif  terbanyak  di  seluru provinsi maluku utara yaitu 1.341 orang  sementara itu pencepatan vaksinasi di maluku utara pada dosis satu sebanyak 74% dan dosis kedua masi belum 50% dosis boster masi sangat kecil. (kemenkes RI. 2021).
Pandemi covid -19 belum usai dan kini hadir virus dengan varian omicron yang mengancamam  mayarakat  indonesia  terlebih  khusus  masyarakat  kota  ternate. Munculnya  satu  varian  of  concern  (Voc)  virus  SARS-CoV    2,  yang  di  berinama omicrom.  Berdsarkan  technical  brief  WHO  pada  tanggal  23  desember  2021disebutkan tingkat penularan varian omicron lebih cepat di bandingkan varian delta. Selain potensi penularan  yang  lebih  cepat,  varian  omicron  dikhawatirkan  dapat  menyebabkan penurunan  kemampuan  kelemahan  dan  efektivitas  vaksin  serta  bukti  bukti  awal peningkatan  resiko  reinfeksi  jika  di  bandingkan  dengan  varian  lainya.  Sejak  laporan kasus  pertama  pada  tanggal  24  november  2021  dari  amerika  selatan,    sampai  saat  ini terdapat  110  negara  yang  telah  di  laporkan  varian  omicron  salah  satu  di  antaranya adalah  indonesia. Indonesia telah  melaporkan  sebanyak 47 kasus  varian omicron sejak kasus  pertama  di  temukan  pada  tanggal  16  desember  2021  yang  sebagian  besar merupakan pelaku perjalanan  luar negeri. Virus dengan  varian omicron di kota ternate Maluku Utara, diakui  saat ini  belum  memiliki alat  deteksi COVID-19 khusunya varian omicron.
Untuk  menghentikani  mata  rantai  penularan  Virus  Corona  sambil  tetapi berupaya  untuk  menggerakkan  ekonomi,  dunia  menerapkan  tatanan  kehidupan  baru, yaitu menjaga kehidupan tetap produktif namun aman dari wabah Covid19 ini. Tatanan, kebiasaan dan perilaku yang baru berbasis pada adaptasi untuk membudayakan perilaku hidupi  bersih  dan  sehat  inilah  yang  kemudian  disebut  sebagai  New  Normal.  Konsep New Normal adalah kebijakan mambuka kembali aktivitas ekonomi, sosial dan kegiatan publik secara terbatas dengan menggunakan standar Kesehatan yangi belum pernah ada sebelum  pandemi.  Banyak  sekali  dampak  yang  ditimbulkan  dari  munculnya  penyakit corona  ini.  Tidak  hanya  di  Indonesia  saja  melainkan  di  seluruh  dunia  merasakan dampaknya.  Pandemi  virus  corona  yang  menyebabkan  Covid-19  semakin  memberi pukulan keras terhadap ekonomi global. Banyak sekali sektor yang mengalami kesulitan karena wabah ini. Dampak yang ditimbulkan dan untuk mencegah penyebaran virus ini, pemerintah  menutupi  semua  aktivitas  di  luar  ruangan.  Selain  itui  bagi  yang  ingin bepergian  harus  menggunakan  alat  perlindungan  diri  seperti  masker.  Pemerintah  juga memberlakukan  Langkah  pembatasan  sosial  atau  social  distancing  dalam  merendam dampak,  dari  kebijakan  yang  telah  diberlakukan  pemerintah  juga  telah  menyiapkan sejumlah  intensif  demi  menjaga  daya  beli  masyarakat.Dan  ini  Langkah  yang  baik  dan lebih  baik  pemerintah  fokus  serta  konsentrasi  untuk  menghentikan  penyebaran  virus corona. (Hanoatubun, S. 2020).
Untuk bisnis kuliner seperti kedai, rumah makan, restoran, cafe dan sebagainya, diwajibkan  menerapkan  protokolikesehatan.  Standar  baru  pelayanan  kuliner  itu  tidak saja  ditujakan  untuk  konsumen,tetapi  juga  dilakukan  oleh  internal  pelayanan  dan berlaku sejak kedatangan konsumen, prosesi penyajian hidangan sampai  meninggalkan lokasii kuliner.i Mengeceki  suhui tubuhi pengunjungi  sebelumi  masuk,i  menggunakani masker,i  facei  shiledi  dani  sarungi  tangani  latex,i  memasangi  sekati  kacai  dii  setiapi meja,i meningkatkani sistemi kebersihani restoran,ihinggai menerapkani konsepi sociali distancingi dengani membatasii jumlahi tamu. (Antonius Purwanto (2020).

## Pendapatan
Dalam  sebuah  bisnis,  pendapatan  merupakan  jumlah  uang  yang  didapat  atau diterima  oleh  perusahaan  dari  suatu  aktivitasnya,  hampir  semua  dari  penjualan  produk ataupun  jasa  kepada  pelanggan.  Untuk  investor,  pendapatan  tidak  seberapa  penting dibanding  dengan  keuntungan  yang  merupakan  jumlah  dari  uang  yang  telah  diterima setelah dikurangi pengerluaran. Dalam pertumbuhan suatu pendapatan adalah indikator yang  penting  dari  penerimaan  pasar  dari  sebuah  produk  dan  jasa  perusahaan  tersebut. Pertumbuhan  pendapatan  yang  secara  konsisten,  serta  pertumbuhan  keuntungan, dianggap  penting  bagi  perusahaan  yang  dijual  kepada  pablik  lewat  saham  untuk menarik investor. Pendapatan ditinjau dari dua Aspek:
1. Aspek Fisik
2. Pendapatan dapat dikatakan sebagai hasil akhir suatu aliran fisik dalam   proses menghasilkan laba.
3. Aspek Moneter
4. Pendapatan dihubungkan dengan aliran masuk aktiva yang berasal dari kegiatan operasi perusahaan dalam arti luas.
Pendapatan  merupakan  nilai  maksimum  yang  dapat  dikonsumsi  oleh  seseorang dalam  suatu  periode  dengan  mengharapkan  keadaan  yang  sama  pada  akhir  periode seperti  keadaan  semula.  Pengertian  tersebut  menitikberatkan  pada  total  kuantitatif pengeluaran  terhadap  konsumsi  selama  satu  periode.  Menurut  ilmu  Akuntansi  Konsep pendapatan  dapat  ditelusuri  dari  2  sudut  pandang,  yaitu:  Pandangan  yang  menekankan pada  pertumbuhan  atau  peningkatan  jumlah  aktiva  yang  timbul  sebagai  hasil  dari kegiatan  operasional  perusahaan.  Pendekatan  yang  memusatkan  perhatian  kepada  arus masuk  atau  inflow.  Pandangan  yang  menekankan  kepada  penciptaan  barang  dan  jasa oleh perusahaan serta penyerahan barang dan jasa atau outflow. Berikut Ini Merupakan Pengertian Pendapatan Menurut Para Ahli.
1. Menurut Ikatan Akuntansi Indonesia dalam buku “Standar Akuntansi Keuangan” (2002;23.2) Pendapatan merupakan arus masuk bruto dari suatu manfaat ekonomi yang muncul dari aktivitas normal perusahaan dalam waktu satu periode jika arus masuk  itu  mengakibatkan  kenaikan  ekuitas,  yang  tidak  berasal  dari  kontribusi penanaman modal.
2. Menurut  Theodurus  M.Tuanakotta  dalam  buku  “Teori  Akuntansi”  (2000;152) Pendapatan  secara  umum  didefinisikan  sebagai  hasil  dari  suatu  perusahaan. Pendapatan  merupakan  darah  kehidupan  dari  perusahaan.  Begitu  pentingnya sangat  sulit  untuk  mendefinisikan  sebuah  pendapatan  sebagai  unsur  akuntansu pada diri senndiri.
3. Pada  dasarnya  pendapatan  merupakan  kenaikan  laba,  seperti  laba  pendapatan ialah sebuah proses arus penciptaan barang dan/atau jasa oleh perusahaan selama
kurun  waktu  tertentu.  Pada  umumnya,  pendapatan  dinyatakan  dalam  satuan uang(moneter).
4. Menurut  Theodorus.  M.  Tuanakotta  dalam  buku  “Teori  Akuntansi”  (2000;153) Pendapatan  merupakan  inflow  of  assets  ke  dalam  perusahaan  untuk  akibat penjualan barang dan/atau jasa.
5. Menurut  Kusnadi  dalam  buku  “Akuntansi  Keuangan  Menengah  (Intermediate): Prinsip,  Prosedur,  dan  Metode“  (2000;9)  Pendapatan  merupakan  penambahan aktiva yang dapat mengakibatkan bertambahnya modal namun bukan dikarenakan penambahan  modal  dari  pemilik  atau  bukan  hutang  namun  melainkan  melalui penjulan barang dan/atau jasa terhadap pihak lain, sebab pendapatan tersebut bisa dikatakan  sebagai  kontra  perstasi  yang  didapatkan  atas  jasa-jasa  yang  sudah diberikan kepada pihak lain.
Pendapatan Operasi Yaitu pendapatan yang didapatkan dari dua sumber yakni:
a. Penjualan  kotor.  Penjualan  kotor  merupakan  penjualan  sebagaimana  yang  telah tercantum pada  faktur atau jumlah awal pembebanan sebelum dikurangi penjualan return serta potongan penjualan.
b. Penjualan  bersih.  Penjualan  bersih  merupakan  penjualan  yang  didapat  dari penjualan kotor serta dikurangi return penjualan dan ditambah potongan penjualan lainnya.
c. Pendapatan non operasi didapatkan dari dua sumber yakni :
a. Pendapatan sewa. Pendapatan sewa  merupakan sebuah pendapatan  yang didapatkan  perusahaan  sebab  sudah  menyewakan  aktivanya  untuk perusahaan lain.
b. Pendapatan bunga. Pendapatan bunga merupakan suatu pendapatan yang didapat  atau  diterima  sebab  telah  meminjamkan  uangnya  kepada  pihak lainnya.
Beberapa  variabel  digunakan  dalam  penelitian  ini  yang  diperkirakan mempengaruhi pendapatan UMKM Kuliner sebagai berikuti :
1. Modal  adalah  semua  bentuk  kekayaan  yangi  dapat  digunakan  langsung  maupun tidak  langsung  dalam  proses  produksi  untuk  menambah  output.  Modal  atau  biaya adalah  salah  satu  faktor  yang  sangat  penting  bagi  setiap  usaha,baik  skala  kecil, menengah maupun besar.
2. Tenaga  Kerja  bukan  saja  berarti  jumlah  buruh  yang  terdapat  dalam  perekonomian akan  tetapi  tenaga  kerja  juga  meliputi  keahlian  dan  keterampilan  yang  mereka miliki.  Dari  segi  keahlian  dan  Pendidikan  tenaga  kerja  dibedakan  menjadi  3 golongan, yaitu :
a. Tenaga  kerja  kasar  merupakan  tenaga  kerja  yang  tidak  berpendidikani atau  rendah  tingkat  pendidikannya  dan  tidak  memiliki  keahlian  dalam bidang pekerjaan.
b. Tenaga  Kerja  terampil  merupakan  tenaga  kerja  yang  memiliki  keahlian dari pelatihan atau pengalaman kerja.
c. Tenagai  Kerja  terdidik  merupakan  tenaga  kerja  yang  memiliki Pendidikan cukup dan ahli dalam bidang tertentu.
3. Lama Usaha Merupakan lamanya pedagang berkarya pada usaha perdagangan yang sedang dijalani saat ini. Lamanya usaha dapat menimbulkan pengalaman berusaha. Lama  pembukaan  usaha  dapat  mempengaruhi  tingkat  pendapatan,  lama  seorang pelaku  bisnis  menekuni  bidang  usahanya  akan  mempengaruhi  produktivitasnya sehingga dapat menambah efisiensi dan mampu menekan biaya produksi lebih kecil
daripada hasil penjualan. Semakin lama menekuni bidang usaha perdagangan akan semakin meningkat pengetahuan tentang selera atau perilaku konsumen.

## Pengertian UMKM
UMKM  secarah  Umum  adalah  singkat  dari  usaha  mikro,  kecil,  dan  menegah. Ada  juga  yang  mengartikan  bawa  UMKM  adalah  suatu  usaha  periagaan  yang pengelolaannya  yang  di  lakukan  oleh  individu  atau  perorangan  serta  badan  usaha dengan lingkup kecil yang lebi di kenal dengan istilah mikro. Adapun penertian UMKM merupakan usaha perdangangan yang di kelolah oleh badan usaha atau peroranagn yang merujuk  pada  usaha  ekonomi  produktif  sesuai  dengan  kriteria  yang  di  tetapkan  oleh undang-undang  nomor  20  tahun  2008  tentang  UMKM.  Di  dalam  undan  –undang tersebut  kriteria  yang  di  gunakan  untuk  mendefenisikan  UMKM  pen  tercabtum  dalam pasal  6,  yakni  nilai  aset  tidak  termaksud  tempat  usaha,  atau  hasil  penjualan  tahunan. Berikut usaha makro kecil dan menegah menurut para ahli sebagai beriku.
Menurut  Rudjito  UMKM  (usaha  mikro  kecil  menegah)  Merupakan  usaha  yang membantu  perekonomian  indonesia.  Sebab  UMKM  akan  membentuk  lapanagan  kerja baru  dan  meningkatkan  devisa  negara  melalui  pihak  dan  usaha.  Menurut  Adi  M. Kwartono  UMKM  ialah  kegiatan  ekonomi  rakyat  yang  memiliki  kekayaan  maksimal Rp  200.000.000  dimana  tana  bangunan  tempat  usaha  tidak  di  perhitungkan.  (Adi.  m. kwartono,  2007).  Menurut  Ina  Primiana  UMKM  merupakan  pengembangan  kawasan andalan untuk mempercepat pemulihan perekonomian mewadahi program prioritas serta perkembangan berbagai sector potensi.
Untuk itu berikut ringkasan perbedaan antara usaha Makro, Kecil dan menegah, diantaranya:
Usaha Makro. Usaha mikro merupakan usaha yang memiliki kekayaan bersih mencapai Rp 50.000.000 serta tidak termaksud bagunan dan tanah tempat usaha. Hasil penjualan usaha makro setiap tahunya paling banyak adalah Rp 300.000.000
a. Usaha  kecil.  Usaha  kecil  merupakan  usaha  ekonomi  yang  berdiri  sendiri  baik  di miliki  perorangan  atau  kelompok,  serta  bukan  sebagai  badan  usaha  cabang  dari perusahan  utama.  Hasil  penjualan  bisnis  setiap  tahunya  antara  Rp  300.000.000 sampai paling banyak Rp 2,5.000.000.000.
b. Usaha  Menegah.  Usaha  menegah  merupakan  usaha  yang  bukan  cabang  atau  anak usaha  dari  perusahan  pusat  dengan  total  kekayaan  bersihnya  sesuai  yang  sudah  di ataur dengan peratauran perundang-undangan. Hasil penjualan tahunya mecapai Rp 2,5.000.000 milyar sampai Rp 50.000.000.000.
c. UMKM Memang peran  yang sangat vital dalam pertumbuhan dan perkembanagan ekonomi, tidak hanya di negara yang sedang berkembang akan tetapi juga di negara maju. Dalam perekonomian Indonesia, usaha makro, kecil, dan menegah (UMKM) adalah kelompok usaha yang memiliki jumla paling besar.

## Usaha Kuliner
Dalam  kamus  bahasa  Indonesia  usaha  adalah  kegiatan  dengan  mengerahkan tenaga,  pikiran  atau  badan  untuk  mencapai  suatu  maksud  atau  mencari  keuntungan, berusaha  bekerja  giat  untuk  mencapai  sesuatu.  Dalam  Undangundang  tentang  wajib daftar perusahaan, usaha adalah setiap tindakan, perbuatan atau kegiatan apapun dalam bidang perekonomian yang dilakukan oleh setiap pengusaha atau individu untuk tujuan memperoleh keuntungan atau laba.
Menurut  Hughes  dan  Kapoor  usaha  ialah “Bussiness  is  the  organized  effort  of individuals to produce and self for a profit, the goods and services that satisfy society’s
needs” . Maksudnya usaha atau bisnis adalah suatu kegiatan  individu untuk  melakukan sesuatu  yang  terorganisasi  untuk  mengahasilkan  dan  menjual  barang  dan  jasa  guna untuk mendapatkan keuntungan dalam memenuhi kebutuhan masyarakat. Dalam islam, bekerja dan berusaha  merupakan suatu kewajiban kemanusiaan. Muhammad  bin  hasan al-syaibani dalam kitabnya al-iktisab  fi al- rizq al-mustathab seperti  yang di kutip oleh adi  warman  Azwar  karim  dalam  bukunya,  bahwa  bekerja  dan  berusaha  merupakan unsure  utama  produksi,  mempunyai  kedudukan  yang  sangat  penting  dalam  kehidupan. Bekerja  merupakan  saran  untuk  menunjang  pelaksanaan  ibadah  kepada  Allah  SWT. Oleh sebab itu hukum bekerja dan berusaha adalah wajib.
Istilah kuliner di Indonesia dapat dikatakan baru terdengar gaungnya sejak tahun 2005  berkat  “Wisata  Kuliner”,  sebuah  tayangan  televisi  yang  meliput  tempat-tempat makan unik atau sudah memiliki reputasi yang baik. Sejak saat itu, kata kuliner menjadi semakin  populer  dan  menjadi  sesuatu  yang  identik  dengan  mencicipi  berbagai  jenis makanan  dan  minuman.  Di  Indonesia  belum  ada  sumber  resmi  yang  menyatakan definisi dari kuliner, baik secara umum maupun dalam konteks ekonomi kreatif. Secara bahasa, kuliner diserap dari bahasa Inggris: culinary–memiliki arti sebagai sesuatu yang digunakan dalam memasak atau berkaitan dengan memasak. Dalam praktiknya dikenal istilah  culinary  arts,  yaitu  teknik  dalam  menyiapkan  makanan  sehingga  siap dihidangkan.    Bila  ditinjau  dari  sisi  ekonomi  kreatif,  belum  banyak  kajian  yang memasukkan  kuliner  ke  dalam  sektor  ini  karena  pada  dasarnya  makanan  merupakan kebutuhan  dasar  manusia  yang  sudah  ada  sejak  lama.  Produk  kuliner  pada  umumnya masih  masuk  ke  dalam  sektor  industri  makanan  dan  minuman  ataupun  industri penyediaannya,  tanpa  adanya  penekanan  bahwa  produk  kuliner  merupakan  produk kreatif. Negara yang sudah memasukkan kuliner ataupun industri yang berkaitan dengan makanan  dan  minuman  ke  dalam  sektor  industri  kreatif  di  antaranya  adalah  Italia  dan dua  negara  bagian  di  Amerika  Serikat,  yaitu  Washington  DC  dan  Mississipi.  Dapat dilihat bahwa Italia memasukan food and wine industry ke dalam industri kreatif karena produk  makanan  seperti  keju,  daging  olahan,  dan  wine  merupakan  produk  budaya mereka dan hal tersebut tidak bisa dilepaskan dari kreativitas apabila ingin terus lestari dan  berkembang.  Selain  Italia,  beberapa  negara  bagian  di  Amerika  Serikat,  seperti Washington DC dan Mississipi, sudah memasukkan subsektor kuliner (culinary arts) ke dalam  industri  kreatif  dengan  pertimbangan  bahwa  mereka  memiliki  kekayaan  dan keunikan  dalam  bidang  tersebut.  Selain  itu,  dunia  kuliner  dianggap  memiliki perkembangan  yang  baik  dalam  hal  penciptaan  kreasi  baru  yang  ditandai  dengan maraknya  kemunculan  restoran  yang  menyajikan  kreasi  menu  baru.  Definisi  culinary arts  yang  digunakan  di  Washington  DC  adalah:  “The  subset  of  the  food  preparation industry  that  includes  all  cooking-related  activities  in  which  aesthetics  and  creative content  are  critical  elements.  The  segment  includes  only  locally-owned  food establishments, full-service restaurants, gourmet food shops, and caterers”. Atau dalam bahasa  Indonesia:  “Bagian  dari  industri  penyedia  makanan  yang  kegiatannya  meliputi semua  hal  yang  terkait  dengan  aktivitas  memasak  yang  mana  estetika  dan  kreativitas merupakan  elemen  yang  sangat  penting.  Segmen  industri  ini  meliputi  restoran  lokal, restoran  full-service,  toko  makanan,  dan  jasa  boga.”  Sedangkan  definisi  culinary  arts yang digunakan di Mississippi adalah: “Subset of the food preparation industry in which aesthetics and creative content are what attracts customers and generates higher prices”. Atau  dalam  bahasa  Indonesia:  “Bagian  dari  industri  penyedia  makanan  yang  mana estetika  dan  kreativitas  merupakan  hal  utama  yang  menarik  konsumen  serta menyebabkan  penetapan  harga  yang  tinggi  mungkin  untuk  dilakukan.”  Kedua  definisi
di  atas  menjelaskan  bahwa  praktik  kuliner  dalam  konteks  ekonomi  kreatif  merupakan sebuah kegiatan persiapan makanan dan minuman yang menekankan aspek estetika dan kreativitas sebagai unsur terpenting dalam memberikan nilai tambah pada suatu produk kuliner  dan  mampu  meningkatkan  harga  jual.  Definisi  ini  menekankan  bahwa  tidak seluruh  kegiatan  yang  berkaitan  dengan  makanan  dan  minuman  masuk  ke  dalam  area kuliner pada industri kreatif.
Kuliner  saat  ini  tidak  lagi  hanya  sebatas  produk  pemuas  kebutuhan  dasar manusia.  Ada  unsur  lain  yang  dicari  oleh  konsumen  saat  mengonsumsi  sebuah  sajian makanan  dan  minuman.  Kuliner  yang  memiliki  unsur  budaya  asli  suatu  daerah  dapat menjadi daya tarik bagi wisatawan untuk datang mengunjungi daerah tersebut. Kuliner yang menggunakan kreativitas dapat menghasilkan olahan makanan yang memiliki cita rasa  lezat  dan  juga  memberikan  pengalaman  tersendiri  saat  menyantapnya,  sehingga menjadikan kuliner sebagai komoditas yang menarik untuk dikembangkan.
Dari definisi di atas dapat disimpulkan bahwa dunia kuliner tidak lepas dari nilai tradisi  dan  kearifan  lokal  suatu  daerah  karena  makanan,  terutama  di  Indonesia, merupakan  salah  satu  warisan  budaya.  Untuk  meningkatkan  daya  tarik  konsumen, diperlukan  sebuah  kreativitas  sehingga  tercipta  produk  kuliner  yang  menarik  dan berkualitas. Ruang Lingkup Pengembangan Kuliner Sebuah laporan mengenai ekonomi kreatif  yang  diterbitkan  oleh  Mississippi  Development  Authority  menyatakan  bahwa ruang  lingkup  kuliner  pada  ekonomi  kreatif  merupakan  bagian  dari  industri  pertanian dan  industri  makanan.  Secara  lebih  rinci  ruang  lingkup  ini  dibagi  ke  dalam  empat kategori,  yaitu:  1.Jasa  penyedia  makanan/restoran/jasa  boga  (caterers);  2.Toko  roti (baked goods stores ); 3.Toko olahan gula/permen/coklat (confectionery and nut stores); 4.Toko produk makanan spesial (all other specialty foods stores) .
Adanya  penajaman  konteks  kuliner  pada  industri  kreatif  dikarenakan  oleh adanya  usaha  kuliner  non-kreatif  dalam  jumlah  besar  dalam  subsektor  kuliner  dimana akarnya  adalah  industri  pertanian  serta  industri  makanan  dan  minuman.  Klasifikasi tersebut  menjadikan  usaha  restoran  cepat  saji,  restoran  dengan  menu  tetap,  dan  usaha kuliner  standar  lainnya  tidak  masuk  dalam  subsektor  kuliner  pada  industri  kreatif  di negara  bagian  tersebut.  Produk  makanan  khusus  ini  semakin  berkembang  saat  ini, dengan  jumlah  produksi  yang  pada  umumnya  tidak  terlalu  besar,  produk  ini  memiliki keunikan  tersendiri  yang  membutuhkan  kreativitas  dalam  penciptaannya.  Beberapa produk  yang  termasuk  dalam  kategori  ini  adalah  produk  makanan  yang  menggunakan bahan  organik  atau  bahan  baku  khas  dari  suatu  daerah  yang  kemudian  dikemas  secara menarik.  Nilai  budaya  dan  konten  lokal  suatu  daerah  juga  menjadi  salah  satu  sumber keunikan produk jenis ini, seperti oleh-oleh makanan khas suatu daerah.
Dari  pemahaman  di  atas,  maka  ruang  lingkup  subsektor  kuliner  di  Indonesia dibagi ke dalam dua kategori utama, ditinjau dari hasil akhir yang ditawarkan, yaitu jasa kuliner  dan  barang  kuliner.  Jasa  kuliner (foodservice) yang  dimaksud  adalah  jasa penyediaan  makanan  dan  minuman  di  luar  rumah.  Ditinjau  dari  aspek  persiapan  dan penyajiannya, hal ini dapat dibagi ke dalam dua kategori umum, yaitu restoran dan jasa boga.  Restoran  adalah  tempat  penyedia  makanan  dan  minuman  di  mana  konsumen datang berkunjung, sedangkan  jasa boga adalah penyedia  makanan dan  minuman  yang mendatangi  lokasi  konsumen.    Barang  kuliner  yang  dimaksud  dalam  ruang  lingkup subsektor  kuliner  adalah  produk  pengolahan  makanan  dan  minuman  yang  pada umumnya  berupa  produk  dalam  kemasan– specialty  foods .  Produk  ini  berbeda  dengan barang  olahan  makanan  dan  minuman  reguler. Specialty  foods memiliki  keunikan dibandingkan dengan barang regular. Nilai budaya dan konten lokal suatu daerah dapat
menjadi salah satu sumber keunikan barang kuliner jenis ini, seperti oleh-oleh makanan khas suatu daerah.

## METODE PENELITIAN
Pada i penelitian i ini,  penulis i menggunakan i jenis i penelitian i kualitatif i Deskriptif dimana i penulis i menggali i informasi i mengenai i permasalahan i yang i dialami i oleh i UMKM i Kuliner bakso i di i kota  ternate i tepatnya i di i Kecamatan i ternate  selatan  kelurahan  bastiong selama i masa i pandemi i Covid-19 ,  melalui  wawancara,  observasi,  Dokumentasi  kemudian i penulis i menarik i kesimpulan i terhadap i kasus i tersebut.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Penelitian
Pandemi Covid-19 yang  terjadi  saat  ini  sebagaimana  yang  telah  peneliti  sampaikan  pada latar  belakang  masalah  penelitian,  bahwa  pandemi Covid-19 tidak  hanya  merupakan  bencana bagi  dunia  yang  menyerang  kesehatan  penduduk  dunia.  Namun  pandemi Covid-19 juga merupakan  bencana  bagi  perekonomian  dalam  hal  ini  UMKM  yang  Bergerak  dalam  bidang usaha  kuliner  bakso  yang  ada  di  kelurahan  bastiong  kota  ternate.  Bisnis  kuliner  adalah  bisnis yang tidak akan pernah  mati, karena merupakan  kebutuhan pokok bagi  manusia. Hal demikian bukan  berarti  bisnis  kuliner  tidak  mendapatkan  danpak  dari  hadirnya  wabah covid-19 .  hal tersebut  dapat  di  buktikan  dari  hasil  wawancara peneliti  pada  para  pelaku  usaha  kuliner  bakso yang ada di keluaran bastiong kota ternate.
Wawancara dengan ibu Nursida selaku pemilik usaha kuliner bakso di Kelurahan Bastiong.
“Pada  saat  pandemi  covid-19  pendapatan  saya  turun sekali  biyasaya perhari  dagangan bakso saya bisa laku sampe 80 porsi karna banyak pengunjung yang datang dari sebrang pulau  tapi  pada  saat  pandemi  COVID-19  membuat  masyarakat  takut  untuk  keluar rumah. Sehingga pedapatan saya juga turut berpengaru. Pedagang lain banyak membuat promosi  dan berjualan  online,  kalau saya tidak paham untuk berjualan  online  dan saya juga  tidak  bisa  memberikan  promo  untuk  pembeli  karena  memang  pemasukan  saja sudah kurang bagaimana jika saya memberikan promo dan  mengurangi  harganya nanti bagaiman  saya  melanjutkan  usaha  saya  karena  untuk  membeli  bahan  baku  saja  kurang apalagi bahan baku sekarang sangat melonjak”.
Wawancara  dengan  bapak  Dariyadi  selaku  pemilik  usaha  kuliner  bakso  yang  ada  di Kelurahan Bastiong Kota Ternate.
“Dampak  yang  dirasakan  karena  adanya  Covid-19  ini  masyarakat  jadi  takut  untuk keluar  rumah  jadi  jarang  ada  pelanggan  yang  makan  disini.  Karena  ini  dekat  dengan pasar  kadang  ada  konsumen  makan  disini  sepulangnya  dari  pasar. Tiga  bulan  pertama saat  adanya  pandemi  COVID-19  ini  waktu  itu  sempat  kesusahan  juga  mendapatkan bahan baku karena adanya PSBB dan Warung kami pun sempat tutup sementara waktu. Tapi  kalau sekarang  masalah  bahan  baku  tidak  ada  kendala,  tapi  harga  bahan  bakunya saja yang melonjak.”
Wawancara  denagn  ibu  musiti  salaku  pemilik  usaha  basko  goyang  lidah  yang  ada  jalan raya Kelurahan Bastiong Kota Ternate.
“Usaha saya tidak bisa beroperasi seperti biasanya karena adanya kebijakan pemerintah yang  hanya  membolehkan  berjualan  sampai  pukul  22.00  malam,  dan  biasanya  diatas jam  22.00  polisi  sudah  patrol  untuk  membubarkan  pedagang  yang  masih  berjualan. Biasanya  sebelum  pandemi  saya  membuka  warung  pukul  18.00  sore  sampai  subuh, karena  ini  dijalan  lintas  jadi  kalau  tengah  malam  banyak  mobil-mobil  truk  yang  dari
luar kota berhenti disini untuk makan dan beristirahat. Kalau untuk pendapatan sebelum adanya  COVID-19  bersihnya  bisa  mencapai  Rp.  500.000,  setelah  adanya  COVID-19 dan adanya kebijakan PSBB, masyarakat jadi takut untuk keluar rumah sedangkan kami tidak  berjualan  online  jadi  pendapatan  kami  menurun  menjadi  Rp  250.000  per  hari bersihnya.”
Wawancara  dengan  bapak  sowan  selaku  pemeilik  usaha  bakso  yang  ada  di  Kelurahan Bastiong .
“Selama  pandemi  penjualan  saya  sangat  suda  tidak  maksimal.  karna  biyasanya  pada waktu  kondisi  normal    rata-rata  perhari  bisa  terjual  60-70  mangko  hingga  pedapatan saya dapat mencukupi untuk kebutuhan sehari-hari dan juga untuk biyaya sekolah anak. Sekarang  jualan  dari  jam  18:00  wit  sampe  jam  23:00  wit  paling  banyak  terjual  15-20 mangko  akbibatnya  biaya  untuk  sekolah  anak  pun  sangat  sulit  apalagi  saat  ini  anak sekolah  juga  belajarnya  dari  rumah  otomatis  membutukan  uang  untuk  membeli  kuota internet agar dapat menerima pelajaran dari sekoalah.”
Wawancara  dengan  ibu  sunaria  selaku  pemilik  usaha  bakso  yang  ada  di  Kelurahan Bastiong Kota Ternate .
“Sejak adanya wabah pandemi covid-19 pengahsilan saya menurun jau yang biyasanya perhari  bisa  mendapatkan  Rp 700.000  perhari.  sekarang  saat  pandemi  perharinya keuntungan  yang  saya  dapat  sebesar  Rp  300.000.  itu  di  sebabkan  semenjak  pandemi masyarakat  suda  tidak  mau  lagi  kelura  rumah  karna  takut  terpapar  virus  begitu  juga pada  saat  pandemi  ada  beberapa  bahan  baku  untuk  buat  bakso  itu  naik  pesat  seperti daging  yang  biyasaya  1  Kg  harganya  sebesar Rp  120.000 tapi  saat  pandemic  ini  harga daging pun ikut naik sampai per kilonya kena Rp 140.000 begitu juga dengan beberapa bahan yang lain pun ikut naik”
Berdasarkan hasil  wawancara di atas dapat disimpulkan bahwa para pelaku usaha Kuliner Bakso yang ada di kelurahan bastiong pada saat pandemi sangat mengalami kesulitan dalam hal ini  para  pelaku  usaha  kuliner  bakso  yang  sebelum  covid  dapat  menjual  dagangannya  perhari bisa mencapai 80 porsi tapi ketika adanya pandemi dagangan mereka hanya dapat terjual 15-20 porsi.   Terjadinya  penurunan  penjualan  karena  ada  beberapa  faktor  yang  mempengaruhi  yakni sebelum  pandemi  banyak  pengunjung  yang  datang  dari  sebrang  pulau  dan  juga  belum  ada pembatasan  jam  operasional  para  pelaku  usaha  bakso.  Biyasanya  pada  waktu  normal  para pelaku usaha bakso dapat bejualan dari pukul 18:00 WIT sampai dengan  23:00 dan bahkan ada sampai  menjelang  subuh  tapi  ketika  adanya  pandemi  para  pelaku  usaha  hanya  di  perbolehkan berjualan dari pukul  18:00 sampai dengan jam 22:00 WIT.
Pembahasan Penelitian.
Pandemi Covid-19 telah memberikan dampak buruk terhadap UMKM Kuliner Bakso yang ada  di  keluarahan  bastiong  kita  ternate.  UMKM  Kuliner  adalah  bagian  dari  kelompok  bisnis yang  dapat  bertahan  dari  perubahan.  Usaha  Makanan  dan  minuman  adalah  kebutuhan  utama setiap orang dan bisnis kuliner menjanjikan, menguntungkan dan tidak pernah mati. Akan tetapi membuka  usaha  kuliner  di  tengah  pandemi Covid-19 ini  akan  menjadi  tantangan  yang  sangat besar  karena  sebagian  besar  masyarakat  lebih  memilih  makan  di  rumah  ketimbang  makan  di luar  rumah  karena  takut  terpapar  virus.  Maka  dari  itu  pelaku  usaha  di  bidang  kuliner  harus mampu  mengantisipasi  jika  terjadi  suatu  hambatan  yang  tidak  dapat  diprediksi  seperti  wabah pandemi Covid-19 yang sedang dialami ini.
Hasil penelitian  menunjukkan bahwa pandemi ini  menyebabkan para pelaku usaha kuliner bakso yang ada di kelurahan bastiong mengalami kesulitan dalam membayar tagihan listrik, gas dan  juga  biaya  anak  sekolah.  Kendala  lain  yang  dialami  UMKM  kuliner  bakso,  antara  lain sulitnya  memperoleh  bahan  baku,  permodalan,  pelanggan  menurun,  yang  mengakibatkan terjadinya penurunan omzet.
Permasalahan  yang  dihadapi  para  pelaku  usaha  kuliner  bakso  yang  ada  di  kelurahan bastiong   di tengah pandemi Covid-19 antara lain penurunan omzet  hasl tersebut  dapat di lihat pada tabel berikut.
Tabel  Pendapatan pelaku usaha kuliner basko
N NO
Nama Pelaku Usaha
Rata-rata pendapatan Per Hari pelaku usaha kuliner Bakso
Yang ada di kelurahan bastiong kota ternate Sebelum Pandemi Covid-19 Pada saat pandemi covid-19 1. Ibu Nursida Rp 500.000 Rp 200.000 2. Bapak Dariyadi Rp 700.000 Rp 300.000 3. Ibu musiti Rp 500.000 Rp 250.000 4. Bapak sowan Rp 600.000 Rp 300.000 5. Ibu Sunaria Rp 700.000 Rp 300.000

## Sember. Data Primer diolah
Berdasarkan  tabel  1  di  atas  maka  dapat  di  jelasakan  bahwa  hadirnya  pendemi  covid-19 sangatlah berpengaru terhadap pendapatan para pelau usaha kuliner bakso yang ada di kelurahan bastiong  kota  ternate  dimana  tiga  Pelaku  usaha  kuliner  bakso  dengan  penghasilan  perhari sebelum covid Rp  600.000-700.000  terjadi  penurunan  pendapatan  pada  saat covid sebesar  Rp 250.000-300.000  dan  dua  pelaku  usaha  yang  sebelum covid rata-rata  pendapatan  perhari  Rp 500.000 juga terjadi penurunan omzet pada saat covid sebesar Rp 200.000 Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pandemi covid-19 menyebabkan  banyak  UMKM yang  bergerak  dalam  bidang  usaha  kuliner  mengalami  penurunan  omset  yang  sangat  jau  salah satunya  usaha  kuliner  bakso  yang  ada  di  kelurahan  bastiong  Kota  ternate.  Maka  dari  itu  para pelaku  usaha  dalam  mempertahakan  usahanya  agar  tetap  eksis  perlu  mempelajarai  Salah  satu strategi  yakni  memanfaatkan  media  sosial  untuk  mempromosikan  dagangan  mereka  agar  tetap berkembang dan terus berkembang sesuai dengan perubahan zaman. Bisnis berbasis digital pun akan menjadi sebuah perkembangan bagi para pelaku usaha kuliner baksos agar tidak ketinggal dengan  pesaing  lainnya.  Langka  yang  perlu  di  lakukan  para  pelaku  usaha  bakso  yang  ada  di kelurahan  bastiong  adalah  perlu  mempelajari  bagaimana  strategi  berjualan  dengan memanfaatkan digital marketing dengan cara melakukan promosi di tengan pandemi Covid-19, promosi  dilakukan  melaui  media sosial seperti Facebook, Instagram, dan  mendaftarkan produk ke  berbagai  aplikasi  seperti  gofood  serta  diimbangi  dengan  konten  yang  menarik,  karena  hal tersebut akan mendapatkan perhatian dari orang lain.

## KESIMPULAN
Hasil  Penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  adanya  pandemi Covid-19 sangatlah  berdampak terhadap  pendapatan  UMKM  yang  bergerak  dalam  bidan  usaha  kulinr  bakso  di  kelurahan bastiong  kota  ternate.  Dimana  tiga  Pelaku  usaha  kuliner  bakso  dengan  penghasilan  perhari sebelum covid Rp  600.000-700.000  terjadi  penurunan  pendapatan  pada  saat covid sebesar  Rp 250.000-300.000  dan  dua  pelaku  usaha  yang  sebelum covid rata-rata  pendapatan  perhari  Rp 500.000  juga  terjadi  penurunan  omzet  pada  saat covid sebesar  Rp  200.000.  hal  tersebut
disebabkan  oleh  beberapa  faktor  di  antaranya  Menurunnya  tingkat  daya  beli  masyarakat, melonjaknya  harga  bahan  baku  pembuatan  bakso,  dan  terjadinya  pembatasan  jam  kerja  dari pemerinta guna untuk memutuskan mata rantai penyebaran virus.

## DAFTAR PUSTAKA
Antonius Purwanto. Ujian UMKM Menahan Korona . 2020. Diakses pada  https: //kompas.id/ baca/ riset/ 2020/ 03/31/ujian-umkm-menahan-korona/
Aknolt  Kristian  Pakpahan.  2020. COVID-19  dan  Implikasi  Bagi  Usaha  Mikro,  Kecil,      dan Menengah . Diakses pada https://scholar.google.com
Estro  Dariatno  Sihaloho.  2020. Dampak  Covid-19  terhadap  Perekonomian  Indonesia. Diakses pada https://scholar.google.co.id
Hanoatubun, S. 2020 . Dampak Covid – 19 terhadap Prekonomian Kemenkes RI. 2021 Pelaporan jumlah kasus covid 19 di provinsi maluku utara Rizki  Caturini.  2020. Ini  Strategi  Bertahan  bagi  Pelaku  UKM  di  Tengah  Penjualan  Tertekan Corona Diakses pada https://kontan.co.id.
Slamet Sugiri Sodikin. 2015. Akuntansi Manajemen . Jogjakarta: UPP STIM YKPN. Sugiyono. 2014. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D . Bandung: Alfabeta.
Suci, Fellyanda. 2020. Cerita Lengkap Asal Mula Munculnya Virus Corona di Wuhan Undang-Undang    No.  20  Tahun  2008  pasal  6  tentang  Usaha  Mikro,  Kecil  dan Menengah. Diakses