HUBUNGAN DUKUNGAN ORANG TUA DAN FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERILAKU MAKAN JAJAN DI SEKOLAH DASAR DI SD MUHAMMADIYAH 1 KOTA PEKANBARU
Nurpelita Sembiring *

## Surel :nurpelitasembiring@ymail.com

## ABSTRACT
The purpose of this research is to analyze the support of parents in the snack feeding of elementary students  of  Muhammadiyah  1  Pekanbaru,  to  analyze  the  factors  that  influence  the  snack  food behavior  of  the  students  of  SD  Muhammadiyah  1  Pekanbaru  and  to  analyze  the  relationship  of parent  support  to  the  dominant  factor  of  the  students'  snack  food.  The  study  was  conducted  in November  2016.  Based  on  the  calculation  of  data  analysis  of  parent  and  fakktor  support  that influence student's snack behavior, it is known that the result of parent support parent calculation shows reassurance of worth 15 students (45,5%), social integration (social integration) 14 students (43,  4%),  opportunity  to  nurturance  (opportunity  to  help)  14  students  (43.2%),  emotional attachment of 13 students (38.2%), reliable alliance (12 reliable students) 34.8%) and guidance of 11 students (34.1%). Also known as the result of the calculation, the percentage of snack behavior showed 19 students (57.6%), felt fit with school snack, 18 students (55.9%), desire to get a higher job 17 students (52.5%), and motivation 14 students (43,7%). The dominant factor of both variables is the interest variable on the indicator of ideals with a percentage of 57.6%.
Keywords: Parent Support, Factors that influence snack behavior
PENDAHULUAN
* drg. Nurpelita Sembiring, M.Kes Dosen UIN Sultan Syarif Kasim, Riau.
nak merupakan aset terpenting yang dimiliki oleh sebuah bangsa. Pembelajaran yang  benar  sudah seharusnya  dimulai  sejak  usiadini, misalnya  pengenalan  pengetahuan alam,  nilai-nilai  religi,  dan  sosial budaya  dengan  cara  yang  sederhana. Sedangkan masa kanak-kanak merupakan masa yang menggembirakan  dan  penuh  harapan. Artinya  pembentukan  konsep  nilai baik dan  benar yang  nantinya berpengaruh  terhadap  tingkah  laku dan  kepribadian  dan  masa  anak adalah masa  yang menentukan tahap- tahap perkembangan hidup berikutnya. Orang  tua  mempengaruhi
pemilihan  makanan  anak  dengan mengendalikan  ketersediaan  makan, berperan  sebagai  pemberi  contoh  dan mendorong anak untuk mengkonsumsi makanan tertentu. Pengetahuan tentang gizi yang
dimiliki  orang  tua  juga  berpengaruh terhadap  pemilihan  makan  anak. Minimnya  pendidikan  gizi  yang dimiliki  orang  tua  menyebabkan rendahnya  pengetahuan  gizi  yang dimiliki oleh anak (Abdollahi.
Pendidikan  gizi  yang  dimiliki  orang tua  bisa  mempengaruhi  persepsi tentang  makanan,  yang  akhirnya berpengaruh  pula  pada  perilaku  dan jenis makanan yang dikonsumsi anak. Tujuan dari penelitian ini  yaitu untuk mengetahui  persepsi  ibu  tentang makanan  obesogenis  dan  kaitannya
dengan  risiko  kejadian  obesitas  pada anak sekolah dasar (SD).
Anak sekolah belum mengerti  cara  memilih  jajanan  yang sehat sehingga berakibat buruk pada kesehatannya  sendiri  (Suci,  2009). Kebiasaan jajan ini dipengaruhi oleh faktor terkait makanan, karakteristik personal (pengetahuan tentang jajanan,  kecerdasan,  persepsi,  dan emosi), dan faktor lingkungan (Ariandani,  2011).  Permasalahan kebiasaan  jajan  yang  tidak  sehat pada  siswa  harus  ditangani  agar dapat terhindar dari berbagai macam resiko  penyakit  (Evy,  2008).  Anak usia  sekolah  pada  umur  7-11  tahun berada  pada  tahap  perkembangan konkret  operasional  yang  ditandai pikiran  yang  logis  dan  terarah  serta mampu  berfikir  dari  sudut  pandang orang  lain  membuat  anak  usia sekolah  sangat  peka  menerima perubahan dan pembaharuan (Wong, 2003).
Makanan  jajanan  merupakan salah  satu  jenis  makanan  yang sangat  dikenal  dan  umum  di masyarakat,  terutama  pada  anak balita.  Jajanan  merupakan  makanan dan  minuman  yang  disajikan  dan diperjualbelikan oleh pedagang kaki lima,  toko-toko  makanan,  swalayan di jalanan dan tempat-tempat keramaian  umum  lain.  Makanan jajanan  tersebut  sangat  bervariasi, baik dalam bentuk, rasa, aroma, dan harga. Jajanan yang mengandung zat gizi,  dikemas  dan  diolah  secara aman  yang  memiliki  daya  tarik

## A
Jurnal Keluarga Sehat Sejahtera Vol. 16 (1) Juni2018 p-ISSN: 1693-1157, e-ISSN: 2527-9041
tersendiri  bagi  masyarakat.Makanan jajanan  anak  sekolah  merupakan masalah yang perlu menjadi perhatian  masyarakat,  khususnya orang  tua,  pendidik,  dan  pengelola sekolah(Februhartanty dan Iswaranti,  2004  dalam  jurnal  Kindi, 2013). Makanan jajanan ini merupakan  makanan  dan  minuman yang  dipersiapkan  dan  dijual  oleh pedagang  kaki  lima  di  jalanan  atau di  tempat-tempat  keramaian  umum yang langsung dimakan atau dikonsumsi (WHO, 2015). Makanan tersebut  sering  tidak  disiapkan secara higienis dan juga menggunakan bahan-bahan berbahaya  misalnya  zat  pewarna karena harganya yang murah (Khomsan, 2003). Faktor-faktor yang mempengaruhi  pemilihan  makanan jajanan  adalah  faktor  intern  dan faktor ekstern. Faktor intern mencakup  pengetahuan  khususnya pengetahuan gizi, kecerdasan, persepsi,  emosi  dan  motivasi  dari luar. Salah satu faktor yang mempengaruhi  pemilihan  makanan adalah  faktor  personal/individual (Notoatmodjo, 2003). Faktor ekstern mencakup  lingkungan  sekitar  baik fisik maupun non fisik seperti iklim,
manusia, sosial ekonomi, kebudayaan, media informasi.
Faktor  individual  yang  berperan dalam  pemilihan  makan  anak  salah satunya  adalah  persepsi  (Richard dan Smith, 2007).
Faktor- faktor yang mempengaruhi terbentuknya perilaku  berupa  faktor  intern  dan ekstern.  Faktor  yang  mempengaruhi perilaku  jajanan  dibagi  menjadi  tiga kelompok yaitu faktor terkait makanan,  faktor  personal  berkaitan dengan pengambilan keputusan pemilihan  dan  konsumsi  makanan,
dan faktor sosial ekonomi. Pengetahuan merupakan faktor intern  yang  mempengaruhi  perilaku jajanan.  Pengetahuan  ini  khususnya meliputi pengetahuan gizi, kecerdasan,  persepsi,  emosi,  dan motivasi  dari  luar.  Pendidikan  dan pengetahuan merupakan faktor tidak langsung yang mempengaruhi perilaku  seseorang.  Pengetahuan yang  diperoleh  seseorang  tidak terlepas  dari  pendidikan  (Bondika,
2011). Sekolah  dasar  merupakan tempat yang baik untuk
menanamkan  sikap  dan  kebiasaan makan  yang  sehat.  Anak  sekolah dasar  biasanya  mempunyai  sifat terbuka  dan  mudah  menerima  hal- hal  baru,  termasuk  dalam  pemilihan makanan  yang  baru  dan  sehat. Untuk  mewujudkan  hal  tersebut maka  anak  sekolah  perlu  diberikan pengetahuan  mengenai  makanan yang bergizi dan sehat.

## KAJIAN TEORITIS
Dukungan diterjemahkan sebagai  (a)  sesuatu  yang  didukung;
(b)  sokongan  bantuan.  Dukungan
Jurnal Keluarga Sehat Sejahtera Vol. 16 (1) Juni2018 p-ISSN: 1693-1157, e-ISSN: 2527-9041
dapat berarti bantuan atau sokongan yang  diterima  seseorang  dari  orang lain. Dukungan ini biasanya diperoleh  dari  lingkungan  sosial yaitu orang-orang yang dekat, termasuk di dalamnya adalah anggota  keluarga,  orang  tua  dan teman  Mariyah  (dalam  Tyoristi, 2015). Dukungan juga berarti memberi  perhatian  dan  bantuan dalam  bentuk  tertentu,  dengan tujuan  memberikan  kekuatan  agar seseorang dapat terus maju. Dukungan  juga  dapat  dianggap sebagai yang bermanfaat bagi individu  yang  diperoleh  dari  orang lain. Dukungan merupakan kebutuhan  yang  diinginkan  oleh setiap  individu,  ini  merupakan kebutuhan akan kasih sayang,
penerimaan  dan  penghargaan  dari orang lain.
Dukungan  dapat  dibedakan menjadi  dukungan  keluarga  yaitu orang  tua  dan  dukungan  lingkungan sosial. Dukungan orang tua merupakan salah satu faktor ekstrinsik yang mempengaruhi minat  siswa  untuk  melanjutkan pendidikan  ke  perguruan  tinggi jurusan  tata  boga.  Selain  dukungan orang  tua  ada  juga  dukungan  dari lingkungan sekitar yang mempengaruhi minat siswa laki-laki untuk  memilih  dan  belajar  jurusan
Jasa  Boga  dan  Patiseri.  Dukungan adalah  sikap,  pemberian  bantuan atau perhatian. Dalam penelitian ini, dukungan  yang  paling  besar  berasal dari  orang  tua  diartikan  sikap  atau
pemberian  bantuan,  perhatian  dan rasa  sayang  yang  diberikan  orang tua  kepada  anaknya  atau  anggota keluarga. pemberian dukungan dapat  berupa  teguran,  pengarahan, membantu dalam mengahadapi kesuliatan ataupun memberi hukuman  apabila  berbuat  kesalahan (Shochib, 2012).
Berdasarkan  pendapat  diatas dapat  disimpulkan  bahwa  dukungan orang  tua  merupakan  wujud  sikap rasa  sayang  yang  diberikan  kepada anaknya dengan memberikan, perhatian,  teguran  dan  pengarahan serta hukuman bila seseorang berbuat  salah,  demi  kebaikan  dan kebutuhan anak tersebut.
Menurut  SK  Menkes  RI
No.942/Menkes/SK/VII/2003,  pada pasal 2 disebutkan panjamah makanan  jajanan  adalah  orang  yang secara  langsung  atau  tidak  langsung berhubungan  dengan  makanan  dan peralatannya sejak dari tahap persiapan, pembersihan,
pengolahan,  pengangkutan  sampai dengan  penyajian. Tujuan  makan adalah  supaya  tubuh  sehat,  namun disisi lain makan juga dapat menjadi salah  satu  sumber  penyakit.  Oleh karena  itu  dalam  tulisan  Anonim (2002)  sebaiknya  pilihlah  makanan jajanan  yang  sehat,  yaitu  makanan jajanan yang segar, bersih dan aman dari  cemaran  bahan  kimia  dan fisik. Cara  memilih  makanan  atau jajanan  yang  segar,  untuk  makanan yang telah diolah (digoreng, direbus, dikukus) pilihlah makanan baru saja
dimasak  (masih  panas).  Jika  sudah dingin  atau  disimpan,  maka  pilihlah yang  tidak  berlendir,  tidak  berbau asam,  tidak  berjamur  dan  rasanya masih wajar (normal). Makanan
jajanan adalah makanan dan minuman yang diolah oleh pengrajin makanan  di  tempat  penjualan  dan atau disajikan sebagai makanan siap santap  untuk  dijual  bagi  umum selain  yang  disajikan  jasa  boga, rumah  makan/restoran,  dan  hotel. Sedangkan  pengertian  penanganan makanan  jajanan  adalah  kegiatan yang meliputi pengadaan, penerimaan bahan makanan, pencucian,  peracikan,  pembuatan,
pengubahan  bentuk,  pewadahan, penyimpanan,  penyajian  makanan atau minuman.
Bagi  anak  sekolah,  makanan jajanan  merupakan  bagian  yang  tak terpisahkan dari kegiatan sehari-hari mereka. Makanan jajanan digunakan sebagai  alternatif  untuk  memenuhi kebutuhan  gizi  anak  sekolah  karena keterbatasan waktu orang tua mengolah makanan di rumah. Selain murah makanan jajanan juga mudah didapat.  Berdasarkan  kondisi  ini seharusnya  makanan  jajanan  dapat dikelola  menjadi  produk  sehat  yang aman  dikonsumsi.  Makanan  jajanan sehat adalah makanan yang
memiliki  ciri  sebagai  berikut:  1)
Bebas  dari  lalat,  semut,  kecoa  dan binatang  lain  yang  dapat  membawa kuman  penyakit.  2)  Bebas  dari kotoran  dan  debu  lain.  3)  Makanan yang dikukus, direbus, atau
digoreng  menggunakan  panas  yang cukup artinya tidak setengah matang. 4) Disajikan dengan menggunakan  alas  yang  bersih  dan sudah dicuci lebih dahulu dengan air bersih.  5)  Kecuali  makanan  jajanan yang  di  bungkus  plastik  atau  daun, maka  pengambilan  makanan  lain yang  terbuka  hendaklah  dilakukan dengan menggunakan sendok, garpu atau  alat  lain  yang  bersih,  jangan mengambil makanan dengan tangan. 6)  Menggunakan  makanan  yang bersih,  demikian  pula  lap  kain  yang digunakan untuk mengeringkan alat- alat itu supaya selalu bersih.

## METODE PENELITIAN
Jenis penelitian yang digunakan metode penelitian deskriptif yaitu metode yang bersifat mendeksripsikan  gejala-gejala  yang ada.  Menurut  Rakhmat,  (2014) bahwa  Metode  Deskriptif  adalah cara  atau  teknik  penelitian  yang bersifat menceritakan set atau keadaan yang terjadi dilapangan.Penelitian  ini  dilakukan di SD Muhammadiyah 1 Pekan baru dilaksanakan Juni sampai November
2016, dengan populasi adalah keseluruhan subjek penelitian (Arikunto,  2013),  yakni  seluruh siswa  kelas  V  dengan  jumlah  134. Kemudian ditentukan sampel penelitiannya  merupakan  penelitian populasi. Tetapi jika jumlah
subjeknya  lebih  dari  100,  dapat diambil  15%  atau  25  %  atau  lebih.
Dengan  populasi  (N)  =  134  orang, maka sampel tabel (n) = 134 X 25%
= 33 orang. Data  di  ambil  menggunakan angket yang telah disusun sebelumnya kemunian, data dianalisis mengenai dukungan orang tua siswa terhadap perilaku makanan  jajan  dan  factor  yang mempengaruhinya dilakukan dengan  cara  mentabulasikan  data, kemudian data yang sudah terkumpul selanjutnya dianalisis dengan cara persentase. Tujuan  analisis  deskriptif adalah untuk mengidentifikasi kecendrungan  sebaran  dari  masing- masing  variabel  penelitian  atau menggambarkan suatu keadaan dengan apa adanya tanpa dipengaruhi  dalam  diri  peneliti. Untuk menentukan tingkat kecenderungan tiap variabel digunakan  tolak  ukur  rerata  skor ideal  (Mi)  dan  Standart  Deviasi ideal (SDi)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  penelitian yang  telah  dilakukan,  ada  beberapa jenisdukungan  orang  tua  siswa.
Dukungan orang tua tersebut diantaranya  yaitu reliable  alliance
(hubungan  yang  dapat  diandalkan), guidance (bimbingan), reassurance of worth (adanya pengakuan), emotional  attachment (kedekatan
emosional), social integration
(integrasi  social)  dan opportunity  to
nurturance (kesempatan untuk membantu). Berikut adalah tingkatan  dukungan  orang  tua  pada tabel 1. Tabel 1. Tingkatan Dukungan Orang Tua No Indikator Frekuensi Persentase (%) 1 Reassurance Of Worth (Adanya Pengakuan) 15 45,5 2 Social Integration (Integrasi Social) 14 43,4 3 Opportunity To Nurturance (Kesempatan Untuk Membantu) 14 43,2 4 Emotional Attachment (Kedekatan Emosional) 13 38,2 5 Reliable  Alliance (Hubungan Yang Dapat Diandalkan) 12 34,8 6 Guidance (Bimbingan) 11 34,1 Berdasarkan  hasil  penelitian yang  telah  dilakukan,  ada  beberapa faktor  yang  mempengaruhi  perilaku jajan siswa dalam memilih makanan jajanan. Faktor- faktor yang mempengaruhi  minat    tersebut diantaranya yaitu cita-cita/ keinginan,  keinginan  memperoleh pekerjaan yang lebih tinggi,
motivasi,  dan  merasa  cocok  dengan pembelajarandi perguruan tinggi. Tabel 2. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Minat No Indikator Frekue nsi Persentase 1 Rasa 19 57,6% 2 Harga 18 55,9, 3 Keinginan Memperoleh makanan 17 52,5% 4 Motivasi 14 43,7%.
Selanjutnya untuk mengidentifikasi tingkat kecenderungan  dukungan  orang  tua digunakan  nilai  rata-rata  ideal  (Mi) =  80  dan  SDi  =  16,  seperti  pada tabel 3 berikut ini.
Tabel 3. Tingkat Kecenderungan Dukungan Orang Tua No Keterangan Frekuensi Persentege (%) Kategori 1. >104 0 0 Tinggi 2. 80-104 29 87,88 Cukup 3. 56-80 4 12,12 Kurang 4. <56 0 0 Rendah Jumlah 33 100 Untuk mengidentifikasi tingkat  kecenderungan  minat  siswa digunakan  nilai  rata-rata  ideal  (Mi) =  83  dan  SDi  =  17.  Seperti  yang ditunjukkan pada tabel 4.
Tabel 4. Tingkat Kecenderungan Perilaku Siswa dalam mengkonsumsi Jajan No Keterangan Frekuensi Persen (%) Kategori 1. >107 3 9,09 Tinggi 2. 83-107 22 66,67 Cukup 3. 58-83 8 24,24 Kurang 4. <58 0 0 Rendah Jumlah 33 100 Orangtua harus mengedukasi anak  agar  selalu  memilih  jajanan yang  aman,salah  satunya  adalah dengan  membawakan  bekal  yang dipilih  dan  disiapkan  sendiri  oleh orang  tua.Orang  tua  juga  dapat menunjukkan kepada anak-anak tempat-tempat  yang  higienis  dan sehat  untuk  membeli  makanan, misalnya  di  kantin  sekolah  yang memenuhi
syarat
kebersihan.Biasanya di sekolah, anak-anak  memilih  jajanan  yang dijajakan di pinggir jalan atau dekat sekolah.  Ajari  anak  untuk  memilih jajanan yang bersih, tidak dihinggap lalat,  yang  penjualnya  menjaga kebersihan diri, dan kemasan makanannya  aman.  Kalau  perlu, sesekali datang ke lingkungan sekolah dan amati jajanan mana saja yang  aman  bagi  anak  sekolah. Jajanan  harus  memenuhi  syarat keseimbangan  gizi  yang  dibutuhkan oleh  tubuh  untuk  dapat  beraktivitas. Jajanan harus mengandung karbohidrat,  protein,  lemak,  vitamin dan mineral yang porsinya berimbang. Makanan bergizi seimbang  sangat  penting  untuk pertumbuhan  yang  optimal  pada anak-anak dan sebagai dasar fondasi hidup  sehat  untuk  masa  yang akandating. Tidak ada satu makanan yang sempurna, yang mampu memenuhi  seluruh  kebutuhan  gizi seseorang.  Oleh  karena  itu,  makan harus  bervariasi,  agar  kebutuhan akan  setiap  zat  gizi  terpenuhi. Nasihati  anakagar  tidak  hanya memilih satu jenis jajanan saja.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian maka  dapat  disimpulkan  sebagai berikut:
1. Ada  beberapa  jenis  dukungan orang tua siswa SD Muhammadiyah    Pekan  Baru dalam  mendukung  pemilihan jajanan  anak  sekolah    dengan
tingkatan  sebagai  berikut;  1)
reassurance  of  worth (adanya pengakuan), merupakan dukungan orang tua yang menjawab  setuju  sebesar  45,5%
(15  siswa),  2) social  integration
(integrasi social) yang menjawab
setuju  sebesar  43,4  %  (14 siswa), 3) opportunity for
nurturance (kesempatanuntuk membantu), yang menjawab setuju  43,2%  (13  siswa),  4) emotional attachment (kedekatan  emosional),  yang menjawab  setuju  sebesar  38,2% (13  siswa),  5) reliable  alliance (hubungan yang dapat diandalkan  ),  yang  menjawab setuju  sebesar  34,8  %  (12 siswa), dan 6) guidance
(bimbingan),  yang  menjawab
setuju  sebesar  34,1  %  (11 siswa).
2. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi  perilaku  makana jajanan siswa SD Muhammadiyah  dalam  memilih makanan jajan di sekolah mempunyai pengaruh yang cukup  besar  terhadap  dukungan orang tua, yang menjawab setuju sebesar  57,6%  (19  siswa),  2) merasa cocok dengan pembelajaran di perguruan tinggi,    yang  menjawab  setuju sebesar  55,9%  (18  siswa),  3) keinginan, yang menjawab setuju  sebesar  52,5%  (17  siswa) dan 4) motivasi, yang menjawab setuju sebesar 43,7% (14 siswa). 3. Faktor dominan memilih makanan jajan siswa SD Muhammadiyah  dari  variabel dukungan orang tua pada indikator reassurance  of  worth (adanya pengakuan) yaitu dengan persentasi 45,5 %.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdollahi M, Amini M, Kianfar H, Dadkhah-Piraghag M, Eslami-Amirabadi M, Zoghi T, Assasi N, Kalantari N. Qualitative study on nutritional knowledge of primary-school children and mothers in Teheran. East Mediterr Health J 2008;14(1):82-9 Anonim.  2002.  Memilih  Makanan dan  Jajanan  yang  Sehat.
Balitbang  Depdiknas  dan Lembaga  Penelitian  IPB.
Bogor.
Cotruna.  E  Caroly.  2011. Perceived parental social support. journal personality and social psychology Vol. 66 Crow.  2011. Psikologi  Pendidikan Terjemahan Kasijan . Surabaya: Bina Ilmu. Dakir. 20012. Dasar-Dasar Psikologi, Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Dalyono, M. 2012. Psikologi Pendidikan .  Jakarta:  Rineka
Cipta.
Departemen  Pendidikan  Nasional.
2008. Kamus  Besar  Bahsa
Indonesia Pusat Bahasa . Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama Depkes RI. 2001. Pedoman Penyuluhan  Gizi  pada  Anak
Sekolah bagi Petugas Puskesmas. Jakarta. Depkes  RI.  2004.  Hygiene  Sanitasi Makanan dan Minuman (HSMM).  Buku  Pedoman Akademi  Penilik  Kesehatan. Jakarta. Depkes RI. 1994. Pedoman Pengelolaan  dan  Penyehatan
Makanan  Warung  Sekolah.
Jakarta.
Djaali.  2013. Psikologi  Pendidikan. Jakarta: Bumi Aksara. Gottilieb, B.H. 2011. Social support
strategis: guidelines for
mental health Practice.
London: Sagepublications. Gunarsa,  S.D  &  Y.  Singgih  D.G. 2011. Psikologi perkembangan anak & remaja .  Jakarta:  PT.  BPK
Gunung Mulia
Hamalik,  Oemar.  2011. Proses belajar  mengajar .  Jakrata:
Bumi Aksara. Harper, Laura J. 1989. Pangan, Gizi dan Pertanian. Penerbit Universitas Indonesia. Jakarta. Irianto,  DP.  2007.   Panduan  Gizi Lengkap: Keluarga dan Olahragawan.  CV. Andi offset. Yogyakarta. Irianto,  K.  2007.  Gizi  dan  Pola Hidup  Sehat.  CV.  Yrama
Widya. Bandung.
Khomsan, A. 2003. Pangan dan Gizi untuk  Kesehatan.  PT.  Raja Grafindo Persada.  Jakarta. Mappiare,  Andi.  2011. Psikologi
Remaja .  Yogyakarta:  Usaha
Nasional. Mudjajanto,E  S.2006.  Keamanan Makanan Jajanan Tradisional.Penerbit Buku Kompas. Jakarta. Mulyasa.  2012. Kurikulum  Berbasis Kompetensi . Bandung: Remaja Rosdakarya. Sarafino,  Edward  P.  2012. Health psychology: byopsychological interactions. Edisi ke 2. Canada: John Wiley & Sons. Inc Sitorus,  L.  2007.   Pengetahuan, Sikap  dan  Tindakan  Siswa Sekolah Dasar Tentang Makanan dan Minuman yang Mengandung Bahan Tambahan  Makanan  pada Sekolah Dasar di Kecamatan Medan  Denai.  Skripsi  FKM
USU. Medan.
Sugiono.  2011. Metode  Penelitian Kuantitatif  Kualitatif  dan
RND . Bandung: Alfabeta Sukardi,  Dewa  Ketut.  2012.  Dasar- Dasar Bimbingan Dan Penyuluhan di Sekolah. Surabaya: Usaha Nasional
Suryabrata, Sumadi. 2012. Psikologi Pendidikan .  Jakarta:  Raja
Grafindo Persada.
Syah,  Muhibbin.  2011. Psikologi Belajar. Jakarta:  PT  Raja
Grafindo Peersada. Taylor,  E.Shelley.  2012. Health psychology. McGraw-Hill Hinger Education.