Chanos chanos Vol. 22 No 1, P. 59 – 70, June 2024 p-ISSN
: 1693-6299                                           http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/chanos2
e-ISSN : 2808-1145 DOI: 10.15578/chanos.v22i1.14359
PENGARUH KERAK KOTORAN ( BIOFOULING ) PADA RODA KINCIR TERHADAP KINERJA KINCIR AIR JENIS SINGLE PADDLE WHEEL AERATOR

## THE INFLUENCE OF DIRT CRUST (BIOFOULING) OF PINWHEEL AERATION ON THE PERFORMANCE OF SINGLE PADDLE WHEEL AERATOR
Nasuki 1* , Faizin Adi Nugroho 1 , Nada Arini Maghfiroh 1
1 Program Studi Mekanisasi Perikanan, Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
* Korespondensi: Caknash64@gmail.com

## ABSTRACT
Waterwheel performance failure caused by many factors. One of the main causes is accumulation of organic material such as food waste, detritus, aquatic plants and bacteria that stick in leaves of the pinwheel. The aim of this research to find out how much influence the dirt crust that sticks to the waterwheel wheel has on its performance. The benefits of this research are expected to provide recommendations about good maintenance for water mills. The data analysis method uses Correlation and Regression analysis using SPSS 22 software. The results of data analysis show the relationship or influence of several parameters on the performance of the pinwheel. The model of the relationship between the length of shrimp rearing (Day of Culture) and the weight of the waterwheel wheel resulting from regression analysis forms an exponential equation model Y = 4.363 X 2.718 ^(0,006.x) . The model of the relationship between the weight of the wheel crust and the temperature of the electric motor resulting from regression analysis forms an exponential equation model Y = 29.940 X 2.718 ^(0,041.x) . The model of the relationship between the weight of the wheel crust and the wheel rotation of the water wheel resulting from regression analysis forms a linear equation model Y = 165.103 +(-13.424)x. The model of the relationship between the rotation of the water wheel and dissolved oxygen levels in the water (Dissolved of Oxygen /DO) resulting from regression analysis forms a linear equation model Y = 3.275+0.20x.

## Keywords : pinwheel; aeration; biofouling

## ABSTRAK
Kegagalan  kinerja  kincir  air  disebabkan  oleh  banyak  faktor.  Salah  satu  penyebab  utama  adalah  adanya akumulasi bahan organik seperti sisa pakan, detritus, tumbuhan air dan bakteri yang menempel di daun roda kincir. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui sampai seberapa besar pengaruh kerak kotoran yang menempel di roda kincir air terhadap kinerjanya. Manfaat penelitian ini diharapkan dapat memberikan rekomendasi tentang maintenance yang baik terhadap kincir air. Metode analisis data menggunakan analisis Korelasi dan Regresi melalui software SPSS 22. Hasil analisis data menunjukkan hubungan atau pengaruh beberapa parameter terhadap kinerja kincir air sebagai berikut. Model  hubungan antara lama pemeliharaan Udang  ( Day  of  Culture )    dengan  berat  roda  ( wheel )  kincir  air  yang  dihasilkan  dari  analisis  regresi membentuk model persamaan eksponensial Y = 4,363 X 2,718 ^(0,006.x) . Model hubungan antara berat kerak roda kincir ( wheel ) dan suhu motor listrik yang dihasilkan dari analisis regresi membentuk model persamaan eksponensial Y = 29,940 X 2,718 ^(0,041.x) . Model hubungan antara berat kerak roda kincir ( wheel) dan putaran roda ( wheel ) pada kincir air yang dihasilkan dari analisis regresi membentuk model persamaan linier Y = 165,103 +(-13,424)x. Model hubungan antara putaran roda ( wheel ) kincir air dengan kadar oksigen terlarut dalam air ( Dissolved of Oxygen /DO ) yang dihasilkan dari analisis regresi membentuk model persamaan linier Y = 3,275+0,20x.
Kata kunci : kincir air; aerasi; biofouling

## I. PENDAHULUAN
Budidaya merupakan salah satu kegiatan dalam  meningkatkan  produksi  perikanan.
Syarat  terlaksananya  kegiatan  budidaya adalah adanya organisme yang
dibudidayakan, media hidup organisme, dan wadah  atau  tempat  budidaya  (Arsad et  al ., 2017). Jenis komoditas budidaya yang cukup potensial untuk dikembangkan adalah udang vanamei  ( Litopenaeus  vannamei ).  Udang vannamei merupakan salah satu jenis udang yang  sering  dibudidayakan.  Hal  ini disebabkan  udang  vannamei  memiliki prospek dan profit yang menjanjikan. Selain itu, sifat udang vannamei yang
memungkinkan  penebaran  udang  dilakukan dalam jumlah yang cukup tinggi.
Kepadatan  yang  tinggi  harus  pula diimbangi dengan ketersediaan oksigen yang memadai untuk kehidupan cultivan. Sumber oksigen biasanya diharapkan dari pergantian air,  penggunaan  kincir  air,  blower,  dan sejenisnya (Arsad et al ., 2017). Penggunaan kincir  air  menjadi  sangat  penting  karena kincir  air  berperan  dalam  sirkulasi  air, oksigenasi, dan pengaturan kualitas air, yang sangat  berpengaruh  pada  pertumbuhan  dan kesehatan  udang,  akan  tetapi  hal  ini  tidak akan  berjalan  lancar  apabila  kinerja  kincir terganggu atau bahkan mengalami kegagalan (Krummenauer, et al ., 2018).
Kegagalan  kinerja  kincir  air  dapat disebabkan  oleh  banyak    faktor.  Salah  satu penyebab utamanya adalah adanya akumulasi bahan organik seperti sisa pakan, detritus, tumbuhan air dan bakteri di sekitar daun kincir (Rahman, et al., 2020). Proses ini mungkin diperparah oleh kondisi lingkungan tambak  yang  kurang  terjaga,  seperti tingginya  tingkat  nutrien  dan  kepadatan udang yang tinggi (Lara , et al., 2020). Selain itu, faktor iklim seperti temperatur air yang tinggi  dan  paparan  sinar  matahari  yang intens  juga  dapat  memicu  pertumbuhan mikroorganisme,  alga,  dan  bakteri,  yang
kemudian  dapat  menempel  pada  permukaan daun kincir air dan membentuk lapisan kerak kotoran  (Murali ,  et  al., 2021).  Faktor-faktor ini menciptakan lingkungan yang mendukung pertumbuhan  dan  pembentukan  kerak kotoran yang dapat mengurangi efisiensi dan mempengaruhi kinerja kincir air (Boyd , et al., 2022).  Untuk  mendalami  dampak  kerak kotoran pada daun kincir terhadap kegagalan kincir air, penulis mengambil judul pengaruh kerak  kotoran  pada  roda  kincir  ( wheel ) terhadap  kinerja  kincir  air:  studi  kasus budidaya  tambak  udang  vannamei  di  Jawa Timur (Wahyuni , et al., 2024).

## II. METODE PENELITIAN
Alat yang digunakan pada penelitian ini meliputi; petakan tambak, kincir air ( paddle wheel ) 1 HP, timbangan kapasitas 50 kg, DO Meter, tachometer, dan termometer. Penelitian  ini  merupakan  penelitian  studi kasus  terhadap kinerja kincir air. Parameter yang diukur adalah usia pemeliharaan udang satu  siklus  budidaya,  kerak  kotoran ( biofouling ),  suhu  atau  temperatur  motor listrik,  putaran  roda  ( wheel ),  dan  kadar oksigen  terlarut  ( Dissolved  of  Oxygen/DO ). Semua  parameter  dikelompokkan  sebagai variabel  X  ( independen  variable )  dan variabel Y ( dependen variable ) dan dianalisis menggunakan  analisis  Regresi  -  Korelasi untuk  mengetahui  hubungan  atau  pengaruh antara semua parameter dengan kinerja kincir air.

## a. Prosedur Pengambilan Data
Penimbangan  roda  ( wheel )  kincir  air:
pengukuran terhadap kerak kotoran
( biofouling )  yang  menempel  pada  roda ( wheel )  kincir  air  dilakukan  dengan  cara menimbang total dua roda ( wheel ) mulai awal siklus  budidaya  sampai  akhir  siklus budidaya. Penimbangan dilakukan 7 sampai 10  hari  sekali  dengan  cara  melepas  roda ( wheel ) dari rangkaian kincir air. Bersamaan
Chanos chanos
Vol. 22 No 1, P. 59 – 70, June 2024
p-ISSN
: 1693-6299                                           http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/chanos2
e-ISSN : 2808-1145 DOI: 10.15578/chanos.v22i1.14359
penimbangan  roda  ( wheel )  dilakukan  juga pengukuran terhadap parameter suhu motor listrik,  putaran roda  dan  oksigen  terlarut ( Dissolve of Oxygen ). Data hasil pengukuran ditabulasi  dan  dikelompokkan  berdasarkan jenis variabel. Data dianalisis menggunakan analisis regresi dan korelasi, proses analisis menggunakan software SPSS  22.  Hasil analisis dibahas untuk selanjutnya
digunakan  sebagai  dasar  pengambilan kesimpulan. Kincir air yang digunakan pada penelitian  yaitu  kincir  air  dengan  2  buah daun  kincir  ( single  paddle  wheel ).  Adapun kincir air dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Kincir air yang digunakan
Adapun  spesifikasi  kincir  air  dapat  dilihat pada tabel dibawah ini.
Tabel 1. Spesifikasi kincir air SPESIFIKASI KETERANGAN Merk Yiyuan Daya Motor Listrik 746 Watt/1 HP Kecepatan Motor Listrik 1440 RPM Fasa 3 Phase Tegangan Listrik 380 V Kuat Arus 1,3 A Reduksi Gearbox 14:1 Bahan  Pelampung  dan Engine Cover HDPE Daun Kincir dan Pelampung 2 Buah

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
Sebagai salah satu elemen utama dalam sirkulasi  air  di  tambak,  kincir  air  memiliki peran yang sangat penting dalam memastikan lingkungan  yang  optimal  bagi  pertumbuhan udang.  Namun,  seiring  berjalannya  waktu terbentuknya  kerak  kotoran  pada  daun  kincir dapat  mengganggu  fungsi  utama  kincir tersebut.
Penumpukan  kerak  kotoran  sangat berpengaruh  terhadap  kinerja  kincir  air. Apabila  kerak  yang  terdapat  pada  kincir semakin banyak  maka akan berpengaruh pada kinerja  mesin  dan  mengakibatkan  putaran pada kincir melambat serta suhu motor listrik juga akan menjadi panas atau naik. Penurunan kinerja motor listrik ini akan berpengaruh juga terhadap  oksigen  terlarut  yang  dihasilkan. Hasil pengukuran seluruh parameter uji dapat dilihat pada Tabel 2 berikut ini: Tabel 2. Hasil pengukuran parameter uji
PARAMETER DOC (Hari) Berat (Kg) Suhu ( o C) Putaran (RPM) DO (PPM) 23 5 37,1 100 5,32 30 5,2 37,2 95 5,16 38 5,4 37,3 92 5,1 46 5,6 37,6 89 5,07 54 5,8 37,8 87 5,03 62 6 38,2 84 4,98 65 6,2 38,6 81 4,92 68 6,4 38,9 79 4,88 73 6,6 39,3 77 4,85 75 6,8 40 75 4,75 Tabel 2. merupakan hasil pengukuran seluruh parameter yang diukur berdasarkan pengaruhnya terhadap kinerja kincir air.  Data diatas diambil pada lama pemeliharaan udang 75  hari  ( Day  of  Culture  75 )  dan menggambarkan sebaran data masing-masing parameter uji.
a. Korelasi antara Day of Culture (DOC) dengan Berat Roda ( Wheel )
Dalam  konteks  budidaya  udang  salah satu  hal  yang  sering  diamati  adalah peningkatan  akumulasi  kerak  kotoran  pada roda kincir air seiring berjalannya waktu atau usia pemeliharaan udang. Berikut merupakan hasil  uji  korelasi  dan  Regresi  antara  DOC ( Day  of  Culture )  dengan  berat  kerak  roda kincir.
Tabel  3.  Korelasi  antara  DOC  ( Day  of Culture ) dengan berat kerak roda kincir
R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 0,989 0,979 0,976 0,016
The independent variable is DOC.
Tabel 4. Analisis regresi antara DOC ( day of culture ). dengan berat kerak roda kincir.
Unstandardized Coefficients Standardiz ed Coefficien ts t
Sig. B Std. Error Beta DOC 0,006  0,000 0,989 19,308  0,000 ( Constant )  4,362  0,071 61,765  0,000
The dependent variable is ln (BWHEEL).
Tabel 3 dan 4 merupakan satu kesatuan dari hasil  uji  korelasi  dan  regresi  antara  lama pemeliharaan udang dengan berat roda kincir air.
Model
hubungan antara lama pemeliharaan udang ( Day of Culture ) dengan berat roda ( whee l) kincir air yang dihasilkan dari  analisis  regresi  membentuk  model persamaan  eksponensial  Y  =  4,363  X 2,718 ^(0,006.x) dengan  koefisien  determinasi (R 2 )  0,979  dan  koefisien  korelasi  (r)  0,989. Artinya  model  dugaan  tersebut  mampu
menjelaskan 97,9% dari model sebenarnya dan terdapat  hubungan  yang  sangat  erat  (98,9%) antara  lama  pemeliharaan  udang  ( Day  of Culture ) dengan berat roda ( wheel ) kincir air. Pemodelan  yang  dibentuk  oleh  persamaan eksponensial tersebut dapat dilihat pada grafik dibawah ini.
Chanos chanos
Vol. 22 No 1, P. 59 – 70, June 2024
p-ISSN
: 1693-6299                                           http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/chanos2
e-ISSN : 2808-1145 DOI: 10.15578/chanos.v22i1.14359
Gambar 2.  Grafik model hubungan antara Day of Culture (DOC) dengan berat roda ( wheel ).
Gambar 2 merupakan visualisasi permodelan yang  dibentuk  oleh  persamaan  eksponensial Y=  a.e^ b.x .  Hal  ini  dapat  dijelaskan  bahwa lama masa pemeliharaan udang berpengaruh secara  eksponensial  terhadap  penambahan berat  roda  ( wheel )  kincir  air.  Data  di  atas menunjukkan bahwa selama masa pemeliharaan  (DOC  75)  terjadi  peningkatan berat  roda  ( wheel )  kincir  air  sebesar  1,8  kg atau  36%.  Peningkatan  ini  cukup  signifikan dan berpengaruh terhadap kinerja kincir air.
b. Korelasi  antara  Pertambahan  Berat Kerak  Roda  ( Wheel )  Kincir  dengan Suhu Motor Listrik Keterkaitan antara berat kerak roda kincir ( wheel )  dan  suhu  motor  listrik  merupakan aspek  penting  dalam  memahami  dampak akumulasi  kerak  ( biofouling ),  ketika  kerak kotoran  menumpuk  pada  daun  roda  kincir, berat keseluruhan kincir meningkat sehingga berpengaruh terhadap peningkatan suhu pada
motor  listrik.  Berikut  merupakan  hasil  uji korelasi  dan  regresi  antara  berat  kerak  roda kincir ( wheel ) dan suhu motor listrik sebagai penggerak kincir air.
Tabel  5.  Korelasi  antara  berat  kerak ( biofouling) roda  kincir  ( wheel )  dengan  suhu motor listrik.
R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 0,980 0,959 0,954 0,005 The independent variable is BWHEEL .
Tabel  6.  Hasil  analisis  regresi  antara  berat kerak ( biofouling ) roda kincir (wheel ) dengan suhu motor listrik
Unstandardized
Coefficients Standardized Coefficients
t Sig. B Std. Error Beta BWHEEL 0,041 0,003 0,980 13,761  0,000 (Constant)  29,940 0,532 56,284  0,000 The dependent variable is ln (SUHU).
Tabel 5 dan 6 merupakan satu kesatuan dari hasil  uji  korelasi  dan  regresi  antara  berat kerak  roda  kincir  ( wheel) dan  suhu  motor
listrik.  Model    hubungan  antara  berat  kerak roda kincir ( wheel ) dan suhu motor listrik yang dihasilkan  dari  analisis  regresi  membentuk model persamaan eksponensial  Y = 29,940 X 2,718 ^(0,041.x) dengan  koefisien  determinasi (R 2 )  0,959  dan  koefisien  korelasi  (r)  0,98. Artinya  model  dugaan  tersebut  mampu menjelaskan 95,9% dari model sebenarnya dan terdapat  hubungan  yang  sangat  erat  (98,0%) antara  berat  kerak  ( biofouling )  roda  kincir ( wheel )  dan  suhu  motor  listrik.  Pemodelan yang  dibentuk  oleh  persamaan  eksponensial tersebut dapat dilihat pada grafik dibawah ini.
Gambar 3. Grafik model hubungan antara berat roda ( wheel ) dengan suhu motor listrik
Chanos chanos
Vol. 22 No 1, P. 59 – 70, June 2024
p-ISSN
: 1693-6299                                           http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/chanos2
e-ISSN : 2808-1145 DOI: 10.15578/chanos.v22i1.14359
Gambar 3 merupakan visualisasi permodelan yang  dibentuk  oleh  persamaan  eksponensial Y=  a.e^ b.x .  Hal  ini  dapat  dijelaskan  bahwa berat roda ( wheel ) selama masa pemeliharaan udang  berpengaruh  secara  eksponensial terhadap  peningkatan  suhu  (temperatur) motor  listrik  sebagai  penggerak  kincir  air. Data di atas menunjukkan bahwa peningkatan suhu  (temperatur)  motor  listrik  kincir  air selama masa pemeliharaan (DOC 75) sebesar 2,9 o C  atau  7,8%.  Peningkatan  suhu (temperatur)  ini  cukup  signifikan  dan berpotensi  menurunnya  performa  mesin bahkan bisa menimbulkan terjadinya kerusakan kincir air. c. Korelasi  antara  Pertambahan  Berat Kerak Roda ( Wheel ) dengan Perputaran Roda (Rpm) Penumpukan  kerak  kotoran (biofouling ) pada  daun  roda  kincir  bisa  meningkatkan beban  yang  harus  ditanggung  oleh  kincir, sebab  kerak  tersebut  menambah  berat keseluruhan  kincir  yang  menyebabkan  pada turunnya putaran roda ( wheel ) sebagai akibat bertambahnya  beban  berat  tersebut.  Berikut merupakan  hasil  uji  korelasi  dan  regresi antara berat kerak roda kincir ( wheel ) dengan putaran roda ( wheel ) pada kincir air ( paddle wheel ).
Tabel  7.  Korelasi  antara  berat  kerak (biofouling)  roda  kincir  ( wheel )  dengan putaran roda ( wheel ) pada kincir air ( paddle wheel)
R R Square
Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 0,993 0,986 0,985 1,013
The independent variable is BWHEEL.
Tabel  8.  Hasil  analisis  regresi  antara  berat kerak ( biofouling ) roda kincir ( wheel ) dengan
putaran  roda  ( wheel )  pada  kincir  air  ( paddle wheel )
Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta BWHEEL -13,424  0,558 -0,993 -24,078 0,000 (Constant) 165,103  3,305 49,956 0,000
Tabel  7  dan  8  merupakan  satu  kesatuan  dari hasil uji korelasi dan regresi antara berat kerak ( biofouling )  roda  kincir  ( wheel )  dan  putaran roda  ( wheel )  pada  kincir  air  ( paddle  wheel ). Model hubungan antara berat kerak roda kincir ( wheel ) dan putaran roda ( wheel ) pada kincir air ( paddle wheel ) yang dihasilkan dari analisis regresi membentuk model persamaan linier Y =  165,103  +  (-13,424)x  dengan  koefisien determinasi (R 2 ) 0,986 dan koefisien korelasi (r)  0,993.  Artinya  model  dugaan  tersebut mampu  menjelaskan  98,6%  dari  model sebenarnya  dan  terdapat  hubungan  yang sangat  erat  (99,3%)  antara  berat  kerak ( biofouling )  roda  kincir  ( wheel )  dan  suhu motor  listrik.  Pemodelan  yang  dibentuk  oleh persamaan  linier  tersebut  dapat  dilihat  pada grafik dibawah ini
Gambar 4. Grafik model hubungan antara berat roda ( wheel ) dengan putaran
Gambar 4 merupakan visualisasi permodelan yang dibentuk oleh persamaan linier Y= a+bx secara  terbalik.  Hal  ini  dapat  dijelaskan bahwa peningkatan berat roda ( wheel ) selama masa  pemeliharaan  udang  berpengaruh terhadap  penurunan  putaran  roda (wheel) kincir  air.  Data  di  atas  menunjukkan  bahwa penurunan  putaran  roda  ( wheel )  kincir  air selama masa pemeliharaan (DOC 75) sebesar 25  RPM  atau  25%.  Penurunan  putaran  roda ( wheel ) kincir air ini cukup signifikan karena dapat mengakibatkan turunnya kinerja kincir air tersebut.
d. Korelasi antara Putaran Roda ( Wheel ) dengan Kadar Oksigen Terlarut Dalam Air ( Dissolved of Oxygen /DO)
Putaran roda ( wheel ) kincir air berpengaruh terhadap  sirkulasi air di tambak udang. Kecepatan arus yang ditimbulkan oleh putaran  roda  ( wheel )  kincir  air  menimbulkan sirkulasi air  yang dapat meningkatkan kadar oksigen  terlarut  dalam  air  ( Dissolved  of Oxygen/DO ).  Berikut  merupakan  hasil  uji korelasi dan regresi antara putaran  roda kincir ( wheel )  dengan  kadar  oksigen  terlarut  dalam air ( Dissolved of Oxygen /DO ).
Chanos chanos
Vol. 22 No 1, P. 59 – 70, June 2024
p-ISSN
: 1693-6299                                           http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/chanos2
e-ISSN : 2808-1145 DOI: 10.15578/chanos.v22i1.14359
Tabel  9.  Korelasi  antara  putaran  roda  kincir ( wheel) dengan  kadar  oksigen  terlarut ( Dissolved of Oxygen /DO )
R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 0,990 0.980 0,978 0,025
The independent variable is PUTARAN.
Tabel 10. Hasil analisis regresi antara putaran roda  kincir  ( wheel) dengan  kadar  oksigen terlarut ( Dissolved of Oxygen /DO ).
Coefficients
Unstandardized
Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta PUTARAN 0,020 0,001 0,990 19,892 0.000 (Constant) 3,275 0,087 37,497 0.000
Tabel 9 dan 10 merupakan satu kesatuan dari hasil    uji  korelasi  dan  regresi  antara  putaran roda kincir ( wheel ) dan kadar oksigen terlarut dalam air ( Dissolved of Oxygen /DO ). Model hubungan antara putaran roda ( wheel ) kincir air  dengan  kadar  oksigen  terlarut  dalam  air ( Dissolved  of  Oxygen  /DO )  yang  dihasilkan dari  analisis  regresi  membentuk  model persamaan linier  Y = 3,275 + 0,20x dengan koefisien  determinasi  (R 2 )  0,980  dan koefisien  korelasi  (r)  0,99.  Artinya  model dugaan  tersebut  mampu  menjelaskan  98,0% dari model sebenarnya dan terdapat hubungan yang sangat erat (99,0%)  antara putaran roda kincir ( wheel ) dengan  kadar oksigen terlarut dalam  air  ( Dissolved  of  Oxygen/DO ). Pemodelan  yang  dibentuk  oleh  persamaan linier  tersebut  dapat  dilihat  pada  grafik dibawah ini.
Gambar 5. Grafik model hubungan antara putaran roda ( whee l) dengan oksigen terlarut ( Dissolved of Oxygen/DO ).
Gambar 5 merupakan visualisasi permodelan yang dibentuk oleh persamaan linier Y= a+bx secara  terbalik.  Hal  ini  dapat  dijelaskan bahwa  peningkatan  dan  penurunan  putaran roda  ( wheel )  selama  masa  pemeliharaan udang  berpengaruh  terhadap  peningkatan maupun  menurunkan  oksigen  terlarut  di  air ( Dissolved  of  Oxygen/DO ).  Data  di  atas menunjukkan bahwa penurunan putaran roda ( wheel ) kincir air selama masa pemeliharaan ( Day of Culture 75) sebesar 25 RPM atau 25% dari  100  RPM  menjadi  75  RPM.  Penurunan putaran  roda  ( whee l)  kincir  air  ini  cukup signifikan karena dapat menurunkan  oksigen terlarut  ( Dissolved  of  Oxygen/DO )  sebesar 0,77 ppm atau 14,5%.
Analisis  mengenai Day  of  Culture (DOC)  dengan  berat  roda  menunjukkan
bahwa selama masa pemeliharaan (DOC 75), terjadi  peningkatan  berat  roda  kincir  air sebesar  1,8  kg  atau  36%.  Peningkatan  ini cukup  signifikan  dan  berpengaruh  terhadap kinerja  kincir  air.  Semakin  besar  kebutuhan pakan, maka semakin besar pula kotoran DOC yang  dihasilkan,  maka  semakin  signifikan pertambahan berat roda kincir.
Analisis  mengenai  berat  kerak  roda dengan suhu motor listrik menunjukkan bahwa peningkatan  suhu  (temperatur)  motor  listrik kincir air selama masa pemeliharaan (DOC 75) sebesar  2,9 o C  atau  7,8%.  Peningkatan  suhu (temperatur)  ini  cukup  signifikan  dan berpotensi  menurunnya  performa  mesin bahkan bisa menimbulkan terjadinya kerusakan kincir air. Kerak yang menempel di roda  kincir  menyebabkan  beban  tambahan
Chanos chanos
Vol. 22 No 1, P. 59 – 70, June 2024
p-ISSN
: 1693-6299                                           http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/chanos2
e-ISSN : 2808-1145 DOI: 10.15578/chanos.v22i1.14359
pada  putaran  sehingga  suhu  motor  listrik menjadi lebih tinggi.
Analisis  mengenai  pertambahan  berat kerak  roda  dengan  perputaran  roda  (RPM) menunjukkan bahwa penurunan putaran roda kincir  air  selama  masa  pemeliharaan  (DOC 75)  sebesar  25  RPM  atau  25%.  Penurunan putaran  roda  kincir  air  ini  cukup  signifikan karena dapat mengakibatkan turunnya kinerja kincir  air  tersebut.  Dikarenakan  torsi  kincir yang  dihasilkan  tetap,  dengan  berat  yang bertambah,  maka  akan  menghambat  putaran pada kincir tersebut.
Analisis mengenai putaran roda dengan kadar  oksigen  terlarut  menunjukkan  bahwa penurunan  putaran  roda  kincir  air  selama masa  pemeliharaan  ( Day  of  Culture 75) sebesar  25  RPM  atau  25%  dari  100  RPM menjadi  75  RPM.  Penurunan  putaran  roda kincir  air  ini  cukup  signifikan  karena  dapat menurunkan  oksigen  terlarut  ( Dissolved  of Oxygen/DO )  sebesar  0,77  ppm  atau  14,5%. Dikarenakan cipratan air yang dihasilkan dari putaran  kincir  berpengaruh  besar  terhadap DO yang dihasilkan.

## IV. KESIMPULAN
Hasil  pengukuran  putaran  (rpm)  awal sebesar  100  rpm  dan  pengukuran  akhir sebesar  75  rpm,  terjadi  penurunan  sebesar 25%.  Hasil  pengukuran  suhu  awal  sebesar 37,1 0 C dan  pengukuran akhir sebesar 40 0 C terjadi kenaikan suhu sebesar 7,84%. Hasil pengukuran DO awal sebesar 5,32 ppm pada putaran  100  rpm  dan  pengukuran  akhir sebesar 4,75 ppm saat putaran 75 rpm. Hasil pengukuran  berat  awal  sebesar  2,5  kg  dan pengukuran  akhir  sebesar  3,4  kg  terjadi kenaikan  sebesar  36%.  Hasil  pengukuran DO awal sebesar 5,32 ppm dan  pengukuran akhir  sebesar  4,75  ppm  terjadi  penurunan sebesar 10,73%.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih kami haturkan kepada
segenap  Civitas  Akademika  Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo yang telah membantu  secara  financial  dan  publikasi penelitian artikel ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Arsad,  S  et  al.  (2017).  Studi  Kegiatan Budidaya Pembesaran Udang Vaname ( Litopenaeus vannamei ) Dengan Penerapan  Sistem  Berbeda. Jurnal Ilmiah  Perikanan  dan  Kelautan . 9 (1),
1-14.
Boyd, C. E., D’Abramo, L. R., Glencross, B.
D.,  Huyben,  D.  C.,  Juarez,  L.  M., Lockwood,  G.  S.,Valenti,  W.  C. (2020).
Achieving sustainable aquaculture:Historical  and  current perspectives  and  future  needs  and challenges. Journal  of  the  World Aquaculture  Society,  51 (3),  578–633. doi : 10.1111/jwas.12714
Boyd,  C.  E.,  &  McNevin,  A.  A.  (2021). Aerator energy use in shrimp farming and means for improvement. Journal of the World Aquaculture Society, 52 , 6– 29. doi :  10.1111/jwas.1273
Fuady,  M.  F.,  Supardjo,  M.  N.,  dan
Haeruddin. (2018) . Pengaruh Pengelolaan  Kualitas  Air  Terhadap Tingkat  Kelulushidupan  dan  Laju Pertumbuhan Udang Vaname ( Litopenaeus vannamei ) di PT. Indikor Bangun  Desa,Yogyakarta. Jurnal Management  Of  Aquatic  Resources, 2 (4), 155-162 .
Gaona,  C.  A.  P.,  Poersch,  L.  H., Krummenauer,  D.,  Foes,  G.  K.,  & Wasielesky, W.. (2022). The effect of solids  removal  on  water  quality, growth  and  survival  of Litopenaeus vannamei in  a  biofloc  technology culture  system. International  Journal
of Recirculating Aquaculture, 12 , 54– 73. Retrieved from http://hdl.handle.net/10919/90645 Khanjani,  M.  H.,  &  Sharifinia,  M.  (2020). Biofloc technology as a promising tool to  improve  aquaculture  production.
Reviews in Aquaculture, 12 (3), 1836– 1850. doi : 10.1111/raq.12412
Krummenauer,  D.,  Poersch,  L.  H.,  Foes,  ´ G.,  Lara,  G.,  &  Wasielesky,  W.,  Jr. (2016).  The  reuse  of  water  on  the culture  of  Pacific  white  shrimp, Litopenaeus  vannamei ,  in  BFT system. Journal  of  the  World Aquaculture Society, 45 (1), 3–14. doi: 10.1111/jwas.12093
Krummenauer,  D.,  Poersch,  L.  H.,  Foes,  ´ G.,  Lara,  G.,  &  Wasielesky,  W.,  Jr. (2018).  Survival  and  growth  of Litopenaeus  vannamei reared  in  Bft System  under  different  water  depths. Aquaculture,  465 ,  94–99.  doi  : 10.1016/j.aquaculture.2016.09.002
Lara,  G.,  Krummenauer,  D.,  Abreu,  P.  C., Poersch,  L.  H.,  &  Wasielesky,  W. (2017).  The  use  of  different  aerators on Litopenaeus  vannamei biofloc culture  system:  Effects  on  water quality,  shrimp  growth  and  biofloc composition. Aquaculture
International, 25 (1), 147–162.
Liu,  G.,  Arthur,  M.,  Viglia,  S.,  Xue,  J., Meng,  F.,  Lombardi,  G.V.,  (2020). Seafood-energywater  nexus:  a  study on  resource  use  efficiency  and  the environmental  impact  of  seafood consumption  in  China. J.  Clean. Prod ., 277, 2–4. doi: 10.1016/j.jclepro.2020.124088 Makmur.,  M.  Fahrur.,  dan  Undu,  M.  C. (2016) . Pengaruh Tipe Kincir Terhadap  Produksi  Tambak  Udang Vaname  (Litopenaeus  Vannamei)
Super  Intensif .  Jurnal  Prosiding Forum  Inovasi  Teknologi  Akuakultur. 1 (1), 277-284.
Murali,  S.,  Krishnan,  V.S.,  Amulya,  P.R., Alfiya, P.V., Delfiya, D.S.A., Samuel, M.P.,  (2021).  Energy  and  water consumption  pattern  in  seafood processing industries and its
optimization  methodologies. Clean. Eng. Technol ., 100242
Rahman,  M.,  et  al.  (2020).  Assessment  of Water Circulation and Oxygenation in Shrimp  Ponds:  Implications  for Turbine Performance and Aquaculture Productivity. Aquaculture  Technology
Journal , 38 (4), 215-230. doi: 10.1016/j.renene.2022.02.065 Smith,  J.,  et  al.  (2018).  Understanding  the Formation of Debris on Water Turbine Blades: A Case Study in Environmental  Impact. Journal  of
Hydroenergy , 25 (3), 112-128
Tampangallo,  B.  Suwoyo,  R.  H.  S.  dan Septiningsih,  E.  (2015).  Pengaruh Penggunaan  Kincir  Sebagai  Sumber Arus  terhadap  Performansi  Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Pada Budidaya Sistem Super Intensif. Jurnal Prosiding  Forum  Inovasi  Teknologi Akuakultur. 1 (1), 353-360.
Wang,  J.,  et  al.  (2019).  Impact  of  Debris Accumulation  on  Water Wheel Performance: A Case Study in Shrimp Farming. Aquaculture  Engineering , 35 (4), 217-230.
Wahyuni,  N.,  Sudarti,  S.,  &  Yushardi,  Y. (2024).  Analisis  Mekanisme  Energi Angin Dalam Putaran Kincir Air Pada Tambak Udang Di Palukuning Kecamatan  Muncar. Jurnal  Sains
Riset , 13 (1), 9-14.