BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 4 No 1,  2023, pp. 229-240 DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v4i1.3912

## INOVASI TEKNOLOGI PERTANIAN MELALUI MESIN PERONTOK BIJI JAGUNG DI KENAGARIAN PARIT
Budi Syahri 1* , Andril Arafat 2 , Mulianti 3
1,2,3 Universitas Negeri Padang, Padang, Indonesia *e-mail korespondensi: budisyahri@ft.unp.ac.id

## Abstract
This Community Service activity has the goal of making the community of the KWT Bunda Ramai corn farmer group prosper, improving their economy and processing the corn of the farmer group after the corn harvest is carried out. The existence of this activity provides new knowledge and knowledge for farmer groups in the process of threshing corn kernels from corn cobs through a technology in agriculture. In this activity, the method of applying science and technology that can be  done  is  to  provide  an  introductory  theory,  demonstration,  practice,  and  application.  This introductory theoretical activity  is applicable  (i.e. by  introducing the tools used, how to use the tools, what the functions of the tools are, as well as the applications that will be used in the field. The usefulness of the technology was measured by distributing questionnaires to farmer groups using  corn  thresher  machines.  The  results  of  the  implementation  of  PkM  activities  are  of significant  benefit  to  the  farmers  from  the  working  process  of  the  farmers  in  threshing  corn kernels  from  corn  cobs.  Farmers'  satisfaction  with  the  PkM  activities  regarding  the  technology offered  is  included  in  the  high  level  category.  The  effectiveness  of  agricultural  technological innovation with the corn thresher machine that has been given to corn farmers has a very high value because this machine has a continuous threshing concept.
Keywords: Innovation, Agricultural Technology, Thresher, Corn

## Abstrak
Kegiatan Pengabdian Masyarakat ini memiliki tujuan untuk membuat masayarakat dari kelompok tani jagung KWT Bunda Ramai sejahtera meningkatkan perekonomiannya dan pengolahan jagung kelompok tani pasca dilakukannya  panen  jagung.  Adanya  kegiatan  ini  memberikan  ilmu  dan  pengetahuan  baru  bagi  kelompok tani  dalam  proses  perontokan  biji  jangung  dari  tongkol  jagung  melalui  sebuah  teknologi  dalam  bidang pertanian.  Pada  kegiatan  ini,  untuk  metode  penerapan  ipteks  yang  dapat  dilakukan  adalah  dengan memberikan  sebuah  teori  pengantar,  demonstrasi,  praktek,  serta  aplikasinya.  Kegiatan  teori  pengantar  ini bersifat  aplikatif  (penerapan)  yaitu  dengan  memperkenalkan  alat  yang  digunakan,  bagaimana  cara penggunaan  alat  tersebut,  apa  fungsi  alatnya,  serta  aplikasi  yang  akan  digunakan  di  lapangan. Kebermanfaatan  teknologi  diukur  melalui  penyebaran  kuisioner  kepada  kelompok  tani  pengguna  mesin perontok biji jagung. Hasil dari pelaksanaan kegiatan PkM bermanfaat secara signifikan bagi para petani dari proses  kerja  para  petani  dalam  melakukan  perontokan  biji  jagung  dari  tongkol  jagung.  Kepuasan  petani terhadap  kegiatan  PkM  ini  terhadap  teknologi  yang  ditawarkan  termasuk  pada  kategori  tingkat  tinggi. Efektifitas dari inovasi teknologi pertanian dengan mesin perontok biji jagung yang telah diberikan kepada petani  jagung  memiliki  nilai  sangat  tinggi  karena  mesin  ini  memiliki  konsep  perontokan  yang  dilakukan secara continiu . Kata Kunci: Inovasi, Teknologi Pertanian, Mesin Perontok, Jagung
Accepted: 2022-12-23
Published: 2023-01-10

## PENDAHULUAN
Bidang  pertanian  merupakan  salah  satu  sektor  yang  memiliki  peranan  strategis  dan kebutuhan  hidup  bagi  penduduk  Indonesia  yang  diharapkan  dapat  menjadi  siklus  pertumbuhan ekonomi  dalam  struktur  pembangunan  perekonomian  nasional  pada  masa  yang  akan  datang apabila  dikelola  dan  dimanfaatkan  dengan  baik  (Widyawati,  2017).  Pertanian  di  Indonesia memanfaatkan  sumber  daya  alam  untuk  kebutuhan  pokok  sebagai  sumber  mata  pencaharian selain padi adalah jagung (Aini, 2019). Setiap tahunnya, kebutuhan jagung di Indonesia semakin meningkat (Aldillah, 2017). Hal ini dikarenakan semakin banyak permintaan tanaman jagung untuk dikelola,  baik  untuk  bahan  makanan  maupun  bahan  peternakan  (Fernandi,  2015).  Menurut Kementan,  di  Indonesia  produksi  jagung  dibagi  menjadi  berbagai  macam  kelompok  dengan perspektif  yang  berbeda-beda  setiap  tahunnya.  Di  tahun  2019,  jagung  mempunyai  peran  dan fungsi sebagai bahan pakan, bibit tanaman, bahan olahan bukan makanan, bahan makanan pokok, dan  bahan  tercecer  (Kinastri  &  Hasmarini,  2019).  ‘Sehingga  produksi  jagung  pada  tahun  2019 sebagai  bahan  pakan    sebesar  3.710  Ton,  sebagai  bahan  bibit  sebesar  88  Ton,  sebagai  bahan olahan bukan makanan sebesar 8.250 Ton, sebagai bahan makanan pokok sebesar 9.654 Ton, dan bahan tercecer sebesar 1.142 Ton’ (Rahmah, Rizal, & Bunyamin, 2017).
Jagung termasuk  komoditas  dari  sektor  pertanian  tanaman  pangan  yang terpenting  dalam pembangunan perekonomian nasional (Bahar, 2016). Masa pertumbuhan jagung sampai dapat di panen hanya membutuhkan waktu ± 4 bulan (Sari & Waskito, 2021). Tanaman serealia atau biji- bijian  berupa  jagung  ini  termasuk  tanaman  yang  dapat  hidup  di  iklim  tropis  dan  sub-tropis, gunanya tidak hanya sebagai bahan makanan pokok tetapi juga sebagai bahan pakan dan bahan industri,  serta  sebagai  bahan  bakar  alternatif  (Nugraheni,  Persada,  &  Artika,  2018).  Sebagai tanaman  pangan  kedua  setelah  beras,  jagung  juga  menjadi  penyangga  ketahanan  dalam kehidupan  sehari-hari.  Meningkatnya  pendapatan  perkapita  pada  perbaikan  perekonomian nasional, jagung selain sebagai bahan pangan juga menjadi bahan penunjang industri dan pakan ternak  [8].  Komponen  utama  jagung  dalam  pakan  ternak  sebesar  (54  s.d  60%)  (Nurhidayah, Kusmayadi,  &  Jakiyah,  2019).  Produksi  jagung  sebagai  bahan  pakan  sebesar  (55%),  sisanya sebesar 30% sebagai bahan pangan dan 15% sebagai penunjang industri lain dan benih (Anugrah & Ramadhan, 2019).
Dampak  dari  perkembangan  industri  peternakan,  permintaan  jagung  terus  mengalami peningkatan setiap tahunnya, terutama pada peternakan ayam baik petelur maupun pedaging. Hal ini  karena  jagung  mempunyai  kandungan  protein,  energi,  dan  gizi  lain  terutama  unggas  dalam kebutuhan  ternak  (Ambiyar,  Prasetya,  &  Adri,  2020).  Begitu  juga  dengan  meningkatnya permintaan jagung oleh industri pakan, pangan dan industri turunan berbasis jagung ( integrated corn industri) (Aldillah, 2017). Proses meningkatnya permintaan jagung lebih besar dibandingkan dengan pertumbuhan produksi jagung, hal ini diakibatkan harga jagung yang terus menaik setiap tahunnya  (Kinastri  &  Hasmarini,  2019).  Komoditi  jagung  sanagt  tinggi  permintaanya  di  pasaran, disebabkan,  jagung  dapat  diolah  menjadi  makanan  ternak.  Di  kanagarian  Parit  sector  mata pencarian  masyaraktnya  adalah  Bertani  jagung.  Daerah  parit  yang  memiliki  daerah  yang mendukung untuk para petani dalam menanam jagung untuk pakan ternak.
Perbaikan  teknologi  budidaya  mengatakan  bahwa  selama  lima  tahun  terakhir  peningkatan produksi jagung cukup berhasil (Aprilia, 2016). Karena penanganan pasca panen belum dilakukan dengan  baik,  maka  peningkatan  produksi  jagung  masih  belum  berhasil,  sehingga  ketersediaan jagung baik dengan kuantitas, kualitas maupun kontinyuitasnya belum dapat terjamin (Rahmah et al., 2017). Untuk dapat melakukan penanganan pasca panen yang baik, maka dibutuhkan berbagai pedoman  bagaimana  cara  penanganan  pasca  panen  jagung  dengan  prinsip-prinsip  yang  benar (Sosiati, Wahyono, Azhar, & Fatwaeni, 2021). Dan diharapkan para petani dapat melakukan panen
jagung  secara  tepat  dan  menunjukkan  hasil  yang  maksimal  agar  memperoleh  produksi  jagung yang  memenuhi  syarat  mutu  dan  juga  keamanan  pangan  sehingga  petani  mendapatkan  nilai tambah yang signifikan.
Dengan mempercepat proses pasca panen, dapat memaksimalkan produk hasil jagung agar mengurangi kerusakan yang berkaitan dengan kualitas dan kuantitas hasil akhir panen yang akan dipasarkan. Penanganan pasca panen jagung menjadi cakupan kegiatan mulai dari panen jagung, pengeringan  hingga  penyimpanannya.  Kegiatan  tersebut  saling  berkaitan  dan  saling mempengaruhi. Keterlambatan dalam proses pasca panen merupakan kerugian bagi petani.

## Gambar 1.  Pertanian Jagung di Kenagarian Parit
Kegiatan penanganan pasca panen jagung termasuk penting disebabkan dapat menentukan kualitas dari biji jagung yang akan dipasarkan, sehingga membutuhkan banyak tenaga karena para petani harus memisahkan biji jagung dari tongkolnya. Satu hektar tanaman jagung yang di panen, mampu  mendapatkan  11  sampai  13  ton  jagung.  Pada  proses  pelepasan  biji  dari  tongkolnya, jumlahnya  akan  dikumpulkan  oleh  masyarakat  di  Kenagarian  Parit,  akan  tetapi  pengolahan  hasil jagung  masih  banyak  menggunakan  cara  tradisional,  sehingga  proses  pelepasan  biji  jagung membutuhkan  waktu  pengerjaan  yang  lama,  tenaga  masyarakat  yang  dibutuhkan  juga  banyak, dan  hasil  proses  produksi  jagung  yang  sangat  terbatas.  Selama  ini  petani  melakukan  peroses perontokan  secara  manual.  Proses  perontokan  biji  jagung  secara  manual  menggunakan  tangan dengan  berat  jagung  satu  ton  dilakukan  oleh  sekitar  dua  sampai  tiga  orang  pekerja,  sedangkan waktu  yang  dibutuhkan  mencapai  dua  hari  kerja.  Fenomena  ini  yang  menyebabkan  tenaga  dan banyaknya biaya yang dibutuhkan.
Masyarakat  ekonomi  menengah  kebawah  merupakan  penggiat  dari  industry  pertanian jagung.pengolahaan jagung yang dilakukan secara manual memiliki biaya yang relative besar dan ini menjadi masalah tersenderi bagi para petani jagung. Perkembangan teknologi dapat dilakukan guna  merontokkan  biji  jagung  dari  tongkol  jagung.  Namun  penggunaan  teknologi  membutuhkan biaya  yang  relative  besar  dalam  pengadaan  mesin  tersebut.  Sampai  sekarang  ini  KWT-Bunda Ramai  Sejahtera,  belum  menikmati  bantuan  mesin  ataupun  teknologi  pertanian  lainnya  dalam proses  pengolahan  jagung  pasca  panen.  Segala  aktivitas  pasca  panen  jagung  masih  dilakukan secara manual.
Sesuai  dengan  permasalahan  yang  telah  terjadi  pada  masyarakat  kelompok  tani  jagung  di Kenagarian  Parit  kecamatan  Koto  Balingka  membutuhkan  sebuah  inovasi  mesin  perontok  jagung yang efesien dan efektif digunaka kelompok tani. Mesin ini digunakan untuk memisahkan biji-biji jagung dari tongkolnya dengan menggunakan motor bensin sebagai penggerak agar menjadi lebih efektif  dan  efisien  dalam  pengerjaannya  dibandingkan  dengan  proses  manual  dengan  tangan. Penerapan  teknologi  dalam  proses  pertanian  akan  mendukung  proses  pertanian.  Dampak  yang diharapkan adalah petani menjadi mudah dalam proses perontokan jagung dan biaya operasional yang dibutuhkan menjadi rendah.  Teknologi mesin perontok yang dibuat memakai sistem rotary,
serta pisau perontok yang digunakan berupa rantai. Rantai digunakan sebagai proses perontokan jagung bertujuan agar tidak membuat biji jagung yang telah rontok menjadi pecah atau hancur.
Pada  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  terinovasi  sebuah  alat  perontok  jagung yang  telah  direncanakan  agar  mampu  memberikan  pengetahuan  kepada  masyarakat  tentang bagaimana  mengimpelementasi  teknologi  dalam  proses  perontokan  jagung.  Permasalahan tingginya  biaya  yang  dikeluarkan  dalam  proses  perontokan  jaguang  pada  pasca  panen  dapat diatasi  dengan  adanya  mesin  perontok  ini  yang  akan  di  manfaatkan  masyarkat  kelompok  tani KWT-Bunda  Ramai  Sejahtera.  Rancangan  mesin  perontok  ini  diperkirakan  mampu  menghasilkan perontokan  200  Kg/jam.  Mesin  yang  dihasilkan  ini  diharapkan  memiliki  kemampuan  yang  sangat efektif dalam membantu petani jagung dalam penanganan pasca panen jagung.

## METODE
Kegiatan  PkM  dilaksanakan  di  Kenagarian  Parit,  Kecamatan  Koto  Balingka,  Kabupaten Pasaman Barat memiliki jarak dari kampus UNP 56 Km. adapun kegiatan PkM dimulai dari tanggal 3  Mei  2022  sampai  6  Juli  2022,  dengan  tahapan  observasi  permasalahan  ke  tempat  mitra pengabdian hingga evaluasi kegiatan .
Sasaran yang dituju pada kegiatan ini ialah sekelompok masyarakat tani KWT-Bunda Ramai Sejahtera  di  Kenagarian  Parit,  Kecamatan  Koto  Balingka,  Kabupaten  Pasaman  Barat.  Pada  KWT Bunda  Ramai  sejahtera  kelompok  tani  sebanyak  16  orang.  Perekonomian  para  petani  pada kelompok ini berada pada kategori menengah kebawah. Sebab inilah yang membuat para petani mengeluhkan dengan beratnya biaya yang dikeluarkan untuk proses perontokan biji jagung.
Pada  kegiatan  ini,  untuk  metode  penerapan  ipteks  yang  dapat  dilakukan  adalah  dengan memberikan  sebuah  teori  pengantar,  demonstrasi,  praktek,  serta  aplikasinya.  Kegiatan  teori pengantar  ini  bersifat  aplikatif  (penerapan)  yaitu  dengan  memperkenalkan  alat  yang  digunakan, bagaimana cara penggunaan alat tersebut, apa fungsi alatnya, serta aplikasi yang akan digunakan di  lapangan  (Mantau,  2016).  Pada  metode  ini,  harus  disesuaikan  dengan  skematik  pemecahan masalah  dengan  berbagai  macam  faktor  sehingga  sasarannya  adalah  masyarakat  kelompok  tani KWT-Bunda Ramai Sejahtera di Kenagarian Parit, yang bertujuan untuk menghasilkan masyarakat yang  kuat  dan  terampil  dengan  teknologi  sekaligus  motivasi  yang  diterapkan  untuk mengoperasikan  mesin  perontok  jagung  dengan  memberikan  pelatihan  langsung  kepada masyarakat.
Dalam  kegiatan  ini,  indicator  dari  keberhasilan  yang  menjadi  patokan  dalam  pengabdian adalah kesesuaian antara target yang direncanakan dengan hasil capaian yang didapatkan dalam kegiatan  ini.  Indikator  yang  digunakan  adalah:  a)  Adanya  keterbaruan  sebuah  inovasi  pertanian mesin perontok jagung, 2) Efektifitas pekerjaan para petani khusunya sewaktu proses pemilahan biji  jagung,  3)  Tingkat  kepuasan  para  petani  terhadap  inovasi  teknologi  mesin  perontok  jagung (Irawan, 2019).
Evaluasi  yang  diterapkan  dengan  melakukan  observasi  terhadap  pandangan  para  petani terhadap  terlaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  di  Kenagarian  Parit,  Kecamatan Koto  Balingka,  Kabupaten  Pasaman  Barat.  Instrumen  observasi  dirancang  dengan  menerapkan angket  tertutup  menggunakan  lima  pilihan  jawaban.  Kelompok  tani  akan  mengisi  angket  yang telah  disebar,  lalu  dikumpulkan  kembali.  Kemudian  angket  tersebut  akan  dianalisis  tingkat ketercapaiannya.  Berikut  klasifikasi  rumus  yang  digunakan  untuk  mendaptkan  hasil  pencapaian serta kriteria responden :
(     )   (    )   (     )   (     )   (      )
Dimana: SS   = Sangat Setuju S = Setuju
TM  = Tidak Menentukan TS  = Tidak Setuju STS  = Sangat Tidak Setuju
Mencari tingkat pencapaian jawaban responden menggunakan rumus berikut :
Dengan kriteria :
TCR 90%-100% : Sangat Baik TCR 80%-89,9% : Baik TCR 65%-79,9% : Cukup TCR 55%-64,9%
: Kurang Baik
TCR 0%-54,9%
: Tidak Baik

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada kegiatan ini, tujuan yang akan dicapai ialah untuk menghasilkan masyarakat yang kuat serta  terampil  dengan  teknologi  pertanian,  sekaligus  motivasi  yang  diterapkan  untuk mengoperasikan  mesin  perontok  jagung  dengan  memberikan  pelatihan  langsung  kepada masyarakat. Pelaksanaan kegiatan ini memiliki beberapa tahapan yaitu:
1. Survey lapangan
Kegiatan  Survey  dilapangan  dilakukan  untuk  mendapatakan  potendi  serta  permasalahan yang dilakukan secara langsung kepada masyarakat. Objek survey ialah kelompok tani KWT-Bunda Ramai Sejahtera yang fokus pada kegiatan bertanian jagung. Pelaksanaan survey PkM ini dilakukan pada  Tanggal  21  Maret  2022.  Sewaktu  melakukan  survey  tim  PkM  mencari  informasi  dari  para patani yang ada di kenagarian Parit Kecamatan Koto Balingka.
2. Mengidentifikasi masalah
Berdasarkan  hasil  survey  terlihat  bahwa  adanya  permsalahan  yang  dihadapi  petani khususnya  pada  proses  perontokan  jagung  pada  pasca  panen.  Masyarakat  di  Kenagarian  Parit dalam  pengolahan  hasil  jagung  masih  banyak  menggunakan  cara  tradisional,  sehingga  proses pelepasan  biji  jagung  membutuhkan  waktu  pengerjaan  yang  lama,  tenaga  masyarakat  dengan jumlah  yang  banyak,  dan  hasil  proses  produksi  jagung  yang  sangat  terbatas.  Petani  melakuka pemisahan  biji  jagung  dari  tongkol  jagung  dilakukan  dengan  tangan  atau  alat  sederhana  saja. Jumlah jagung 1 Ton dibutuhkan waktu oleh petani untuk perontokan dari tongkol jagung selama 2  sampai  3  hari  dengan  jumlah  pekerjayang  banyak.  Tentu  hal  ini  memakan  waktu  dan  biaya produksi pasca panen oleh para petani jagung.
3. Menentukan solusi
Berdasarkan  permasalahan  yang  terjadi,  masyarakat  petani  jagung  di  kenagarian  Parit kecamatan  Koto  Balingka  membutuhkan  inovasi  mesin  perontok  jagung  yang  efektif  dan  efisien dalam  penggunaannya.  Rancangan  mesin  perontok  ini  diestimasi  mampu  melakukan  perontokan 200 Kg jagung perjam. Kemampuan mesin ini akan sangat efektif membantu petani dalam proses penanganan  jagung  pada  pasca  panen.  Rancangan  kegiatan  yang  akan  dilaksanakan  adalah sebagai berikut :

## Gambar 2. Rancangan Kegiatan

## 4. Membuat rancangan alat
Perancangan  alat  melibatkan  mahasiswa  departemen  Teknik  mesin.  Mengikutsertakan mahasiswa dalam kegiatan PkM ini merupakan sebuah kontribusi dalam penyelesaian tugas  akhir mahasiswa  tersebut.  Proses  perancangan  alat  menggunakan  aplikasi  gambar  berupa  solid  work. Berikut ini desain gambar yang telah dirancang berupa mesin perontok biji jagung.
Gambar 3. Model Rancanga Mesin Perontok Biji Jagung
5. Pembuatan mesin perontok biji jagung
Pembuatan  inovasi  teknologi  mesin  perontok  biji  jagung  berlokasi  di  bengkel  Fabrikasi Departemen Teknik Mesin Universitas Negeri Padang. Dalam proses pembuatannya, membutuhkan pekerjaan  fabrikasi  dan  permesinan.  Pembuatan  alat  perontok  biji  jagung  ini  dilaksanakan  oleh mahasiswa menggunakan design yang telah ditetapkan dengan langkah-langkah sebagai berikut :
a. Pembuatan rangka
Rangka termasuk bagian terpenting dalam mesin perontok ini yang berfungsi untuk dudukan komponen-komponen  lainnya  sehingga  dibuat  memakai  besi  UNP  50,  dengan  tinggi  dari  rangka sekitar  60  cm,  memiliki  lebar  50  cm  dan  panjang  90  cm.  Berikut  ini  rangka  yang  dibuat  untuk mesin corn sheller (mesin perontok biji jagung) :
Gambar 4. Rangka Mesin Perontok Biji Jagung
b. Pembuatan Silinder Perejang
Pada  bagian  silinder  perejang,  tim  menggunakan  drum  bekas  untuk  mesin  perontok  biji jagung. Hal ini dilakukan agar biaya dari pembuatan mesin ini bisa lebih hemat dan mengefektifkan limbah  bekas  drum  menjadi  termanfaatkan.  Pada  drum  dilakukan  penandaan  (marking)  pada bagian-bagaian yang dipotong.
Gambar 5. Pemotongan Pada Silinder
c. Pembuatan Kisi-Kisi Perontok Biji Jagung
Kisi  kisi  pada  mesin  perontok  biji  jagung  menggunakan  besi  begol  8  mm  denan  diberi penguat  dengan  ukuran  jarak  masing-masing  kisinya  sekitar  10  mm.  Guna  kisi-kisi  ini  untuk memisiahkan biji jagung dari tongkolnya yang sudah terlepas
Gambar 6. Pemasangan Kisi-kisi
d. Pemasangan Engsel Saluran Pembuang Tongkol
Bagian  silinder  pemisah  biji  jagung  terdapat  pintu  pembuang  tongkol  dengan  sistem  buka tutup secara manual dan memiliki tiga engsel dan sistem pengunci menggunakan tuas. Jika semua biji  terlepas  dari  tongkolnya,  maka  pintunya  dibuka  agar  tongkol  jagung  tersebut  keluar  dari silinder.
Gambar 7. Pintu Pembuang Tongkol
e. Proses pembuatan poros dan corong masuk
Bagian  porosnya  dibuat  dengan  besi  pejal  diameter  1  inchi  dan  panjangnya  110  cm  yang dilengkapi  dengan  rantai  perejang  jagung  agar  biji  terlepas  dari  tongkolnya.  Sedangkan  bagian corong  masuk  terbuat  dari  plat  3  mm  digunakan  untuk  tempat  penampungan  jagung  sebelum masuk  ke  silinder  pemisah  jagung.  Berikut  proses  pembuatan  corong  masuk  mesin  perontok  biji jagung :
Gambar 8. Proses Penbubutan Poros
Gambar 9. Pembuatan Corong Masuk
f. Proses Finishing
Proses finishing dari mesin prontok jagung merupakan tahapan akhir dari pembuatan mesin tersebut. Sewaktu proses finishing semua komponen akan dicat dan dilakukan pengecekan tentang kelayakan dari mesin serta keberfungsian masing-masing komponen.
Gambar 11. Proses Finishing Mesin Perontok Biji Jagung

## 6. Uji Coba Alat Perontok Biji Jagung
Sebelum mesin diserahkan kemasyarakat, penting melakukan uji coba terhadap mesin yang akan digunakan. Sewaktu melakukan uji coba mesin, dalam sekali pemrosesan jagung seberat 5Kg dibutuhkan waktu selama 1 menit. Berdasarkan hasil tersebut, jika dikalkulasikan maka mesin ini mampu melakukan perontokan sebanyak 300 kg/jam.
7. Sosialisasi dan Domenterasi
Kegiatan  dari  penyosialisasian  alat  dan  cara  pendmonstraisan  alat  terhadap  masyarakat diwujudkan melalui pengenalan teknologi pertanian.Terlaksana kegiatan PkM tanggal 1 Juli 2022. Kegiatan PkM di hadiri para petani jagung khususnya kelompok tani KWT-Bunda Ramai Sejahtera beserta  perangkat  nagari  yang  ada  di  kenagarian  Parit.  Penerapan  SOP  dalam  mengoperasikan mesin  penting  dilakukan  agar  pemakaian  mesin  tidak  menimbulkan  masalah.  Kegiatan  ini bertujuan agar kecelakaan kerja sewaktu mengoperasikan mesin dapat dihindari.
Gambar 13. Sosialisasi dan Demonterasi 8. Evaluasi Pelaksanaan Kegiatan
Setelah kegiatan dilaksanakan, maka dilakukan evaluasi terhadap kegiatan PkM ini. Berikut hasil  data  yang  telah  dilakukan  analisis  yang  didapatkan  melalui  penyebaran  kuisioner  kepada anggota petani jagung yang ada di kanagarian Parit sebanyak 16 anggota.
Tabel 1. Hasil Analisis Data Angket No Indikator Mean TCR 1  Tingkat Inovasi Mesin Perontok Biji Jagung 4,35 87% 2  Efektifitas Mesin Perontok Biji Jagung 4,67 93% 3  Tingkat Kepuasan Masyarakat Terhadap Mesin 4,85 97%
Berdasarkan tabel  1 dapat menjelaskan bahwa dengan   diterapkannya mesin perontok biji jagung memberikan manfaat dapat membuat petani mengatasi pemasalahannya terkhusu kepada proses  perontok  biji  jagung.  Hasil  kegiatan  pengabdian  ini  dapat  di  nilai  secara  umum pelaksanaanya pada gambar 14:
Gambar 14. Evaluasi Tingkat Kepuasan Masyarakat
Pengabdian  kepada  masyarakat  merupakan  salah  satu  aspek  dari  tri  dharma  perguruan tinggi (Lian, 2019). Doesn memiliki kewajiban yang harus dilakukan setiap tahunnya dalam bentuk pengabdian kepada masyarakat. Kegiatan ini adalah bentuk kontribusi keilmuan yang dimuliki oleh dosen  secara  langsung  yang  dapat  bermanfaat  dalam  mengatasi  permasalahan  yang  banyak terjadi    dimasyarakat.  Kegiatan  PkM  yang  dilaksanakan  ini  memiliki  beberapa  langkah  untuk menentukan persoalan yang terjadi oleh masyarakat. langkah tersebut ialah survei didaerah yang menjadi  target  PkM,  melakukan  analisis  terhadap  permasalahan  di  daerah  tersebut,  menentukan bentuk solusi, merancang alat, memproduksi alat, melakukan  sosialisasi dan demonstrasi  kepada masyarakat,  dan  tahapan  akhir  melakukan  mengevaluasikegiatan  PkM.  Pada  kegiatan  PkM  ini permasalahan yang timbul pada masyarakat di kelompok tani KWT-Bunda Ramai Sejahtera adalah pada keiatan pasca panen dari jagung, yaitu proses perontokan biji jagung.
Para Petani di Kanagarian Parit pada saat sekarang ini belum memiliki mesin untuk proses pemisahan  biji  jagung  dari  tongkol  jagung.  Cara  yang  dihgunakan  petani  masih  menggunakan tangan  dalam  merontokkan  biji  jagung  tersebut  (Saputra,  2018).  Ini  menjadi  kendala  dari  segi tenaga  dan  waktu  yang  membutuhkan  dalam  merontokkan  biji  jagung.  Kegiatan  PkM  yang dilakukan  ini  akan  mengatasi  permasalahan  yang  terjadi  dimasyarakat  melalui  sebuah  inovasi mesin  perontok  biji  jagung.  Kemampuan  yang  dihasilkan  dari  mesin  dalam  melakukan  proses perontok  biji  jagung  hingga  300  Kg/jam.  Rancangan  mesin  perontok  biji  jagung  yang dikembangakan  menggunakan  system  rotary  dengan  rangkaian  prontok  yang  terdapat  dalam silinder menggunakan rantai. Mesin perontok biji jagung ini didesain untuk dapat digunakan secara mudah  oleh  masyarakat  sehingga  penggunaanya  tidak  menyulitkan  masyarakat  sewaktu operasionalnya.
Teknologi yang telah dihasilkan untuk mentukan tingkat ketercapaiannya dalam mengatasi permasalahan  yang  terjadi  dimasyarakat  dapat  dilakukan  dengan  mengadakan  pengamatan  dan proses  evaluasi kegiatan (Andriani & Afidah, 2020). Pengisian lembaran observasi dilakukan oleh kelompok  tani  untuk  pengambilan  data  terhadap  pelaksanaan  kegiatan.  indicator  tingkat  inovasi mesin  peerontok  biji  jagung  mendapatkan  hasil  penilaian  sebesar  87%.  Inovasi  teknologi  dalam bidang  pertanian  melalui  mesin  perontok  biji  jagung  yang  ditawarkan  bagi  petani  jagung  di kanagarian parit meripakan sesuatu inovasi  yang baru diterima oleh para petani. Mesin  perontok biji  jagung  yang  digunakan  petani  jagung  memerikan  kemudahan  bagi  petani  dalam menyelesaikan  pekerjaan  perontokan  biji  jagung  setelah  jagung  pasca  panen.  Indicator  dari efektifitas teknologi mesin perontokl biji jagung mendapatkan nilai sebanyak 93%. Mesin perontok biji jagung yang digunakan petani memiliki keefektifan yang sangat tinggi. Proses perontokan yang dilakukan  oleh  mesin  memuthkan  waktu  yang  relative  cepat  sehingga  dapat  menekan  biaya  dan hemat bagi para petani. Indicator dari kepuasan terhadap mesin perontok jagung memberikan nilai sebanyak  97%.  Penggunaan  mesin  ini  sangat  membantu  bagi  para  petani.  Kegiatan  yang
dilakukan  ini    memberikan  kontribusi  yang  sangat  tepat  sasaran  dalam  memecahkan  persoalan yang terjadi bagi petani di Kanagarian Parit.
Kegiatan  Pengabdian  Keada  masyarakat  yang  dilakukan  ini  sudah  berjalan  dengan  baik. Tahapan  kegiatan  dari  perancangan  pelaksanaan  dari  kegiatan  pengabdian  ini  juga  terlaksana dengan baik. Sebanyak 75 % masyarakat menilai bahwa kegiatan ini memiliki manfaat yang besar dan  berharap  agar  kegiatan  ini  terlaksana  secara  berkelanjutan  di  Kanagarian  Parit  dengan program  program  pengabdian  kepada  masyarakat  yang  lainnya.  Sector  pertanian  di  kanagarian parit  pada  bidang  lainnya  masih  banyak  membutuhkan  bantuan  teknologi  dalam  pengelolaanya sehingga  ide  tersebut  diharapkan  munculnya  dari  akademisi  di  perguruan  tinggi.  Mahasiswa sebagai  bagian  dari  perguruan  tinggi  juga  diharapkan  agar  mengembangkan  inovasi  bagi masyarakat  dalam  bidang  pertanian  dalam  menciptakan  mesin-mesin  pertanian  yang  merupakan syarat dalam menyelesaikan tugas akhir diplomanya.

## KESIMPULAN
Adanya mesin perontok biji jagung ini menjadi soslusi bagi masyarakat di kanagarian Parit dalam  melakukan  pemisahan  biji  jagung  dari  tongkol  jagung.  Mesin  ini  membuat  produktifitas masayarakat  di  kenagarian  Parit  mengalami  peningkatan.  Pekerjaan  para  petani  jagung  menjadi lebih  mudah  pasca  panen  dengan  adanya  mesin  perontok  biji  jagung.  Kepuasaan  para  petani  di kanagarian  parit  terhadap  mesin  yang  diciptakan  ini  sangat  tinggi  sehingga  keilmuan  dari akademisi berhasil diaplikasikan pada masayarak.

## DAFTAR PUSTAKA
Aini,  L.  M.  (2019).  Penentuan  provinsi-provinsi  terbaik  dalam  produksi  jagung  nasional  melalui analisis  kuadran  atas  variable  produksi  dan  produktivitas  per  satuan  luas  lahan. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 3(4), 751-760.
Aldillah,  R.  (2017).  Strategi  pengembangan  agribisnis  jagung  di  Indonesia. Analisis  Kebijakan Pertanian, 15(1), 43-66.
Ambiyar, A., Prasetya, F., & Adri, J. (2020). Inovasi Alat Tanam Jagung Sistem Roda Tanjak Pada Petani  Jagung  Di  Kenagarian  Andiang  Kecamatan  Suliki  Kabupaten  50  Kota. Jurnal Penerapan IPTEKS, 2(1), 9-18.
Andriani,  R.,  &  Afidah,  M.  (2020).  Evaluasi  Kegiatan  Pengabdian  kepada  Masyarakat  Dosen Universitas  Lancang  Kuning. JUPIIS:  JURNAL  PENDIDIKAN  ILMU-ILMU  SOSIAL,  12(1), 271-278.
Anugrah,  R.  A.,  &  Ramadhan,  C.  S.  (2019).  Pengolahan  Limbah  Jagung  untuk  Pakan  Ternak. Berdikari: Jurnal Inovasi dan Penerapan Ipteks, 7(2), 130-138.
Aprilia,  A.  (2016). Perkembangan  situasi  pasar  dan  integrasi  harga  jagung  di  Indonesia.  Paper presented  at  the  Dalam:  Prosiding  Seminar  Nasional  Fakultas  Pertanian  Universitas Brawijaya Malang.
Bahar,  S.  (2016).  Teknologi  pengelolaan  jerami  jagung  untuk  pakan  ternak  ruminansia. Buletin Pertanian Perkotaan, 6(2), 23-29.
Fernandi,  T.  M.  (2015). Produktivitas  Pertanian  Jagung  Di  Indonesia  Periode  Tahun  1984-2013. UNIVERSITAS AIRLANGGA.
Irawan, E. (2019). Digitalisasi Madrasah di Era Revolusi Industri 4.0: Refleksi Kegiatan Pengabdian Kepada  Masyarakat  di  Kabupaten  Ponorogo. E-Dimas:  Jurnal  Pengabdian  kepada Masyarakat, 10(2), 160-168.
240
Kinastri, R. G., & Hasmarini, I. M. I. (2019). Analisis Ekspor Jagung di Indonesia dan Faktor-Faktor Yang Mempengaruhinya. Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Lian,  B.  (2019). Tanggung jawab Tridharma perguruan  tinggi menjawab kebutuhan  masyarakat. Paper presented at the Prosiding Seminar Nasional Program Pascasarjana Universitas PGRI Palembang.
Mantau, Z. (2016). Daya Saing Komoditas Jagung Indonesia Menghadapi Era Masyarakat Ekonomi Asean. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian, 35(2), 89-97.
Nugraheni,  I.  K.,  Persada,  A.  A.  B.,  &  Artika,  K.  D.  (2018). Pengolahan  Tongkol Jagung Sebagai Pakan  Ternak  Menggunakan  Teknologi Tepat Guna Di Kecamatan  Panyipatan–Kabupaten Tanah Laut. Paper presented at the Seminar Nasional Riset Terapan.
Nurhidayah,  S.,  Kusmayadi,  A.,  &  Jakiyah,  U.  (2019).  Intensifikasi  Lahan  Pertanian  Berbasis Tanaman  Jagung  di Desa  Sukaraja  Kecamatan  Rajapolah  Tasikmalaya. Ikra-Ith  Abdimas, 2(2), 5-11.
Rahmah, D. M., Rizal, F., & Bunyamin, A. (2017). Model dinamis produksi jagung di Indonesia. J. Teknotan, 11(1).
Saputra,  B.  R.  (2018).  Perancangan  Mesin  Perontok  Jagung  Dengan  Kapasitas  Produksi  300 Kg/Jam. Jurnal Konversi Energi dan Manufaktur UNJ, 5(1), 7-14.
Sari,  D.  Y.,  &  Waskito,  W.  (2021).  Optimalisasi  Penerapan  Alat  Perontok  Jagung  Untuk Meningkatkan Produktifitas Masyarakat Di Nagari Sungai Rimbang. Suluah Bendang: Jurnal Ilmiah. 21(3), 308–319. https://doi.org/10.24036/sb.01690
Sosiati,  H.,  Wahyono,  T.,  Azhar,  A.  R.,  &  Fatwaeni,  Y.  N.  (2021).  Pemanfaatan  Limbah  Tongkol Jagung untuk Makanan Ternak Bernutrisi. Community Empowerment, 6(4), 656-661.
Widyawati,  R.  F.  (2017).  Analisis  keterkaitan  sektor  pertanian  dan  pengaruhnya  terhadap perekonomian Indonesia (analisis input ouput). Jurnal Economia, 13(1), 14-27.