ANALYSIS OF HEAVY METAL Cd at ALGAE Eucheuma cottoni in BANTAENG REGION COASTAL
Analisis Logam Berat Cd Dalam Alga Eucheuma cottoni Di Perairan Kabupaten Bantaeng
Muhammad Tasjiddin Teheni *1 , Nursiah La Nafie 2 , Seniwati Dali 2
1 Department of Chemistry, Faculty of Science, University of Hasanuddin Jl. Perintis Kemerdekaan 90245, Makassar-Indonesia
2 Department of Chemistry, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, University of Hasanuddin, Jl. Perintis Kemerdekaan 90245, Makassar-Indonesia
*Corresponding author, 082393293070, muh.tasjiddin.teheni@gmail.com
Received: June 2016 Published: July 2016

## ABSTRACT
Algae  is  a  plant  which  life  in  the  marine  with  a  lot  of  diversification  such  as:  single  and  multi-cellular. Commonly,  it  contains  chlorophyll  without  stem  and  roots.    A  species  of  algae  in  Indonesia  which  has  high economic  value  is Eucheuma  cottoni .  It  is  cultured  in  Bantaeng  as  the  central  production  of  algae  in  South Sulawesi.  The  aim  of  this  research  is  to  know the  concentration  of  heavy  metals  Cadmium  in  algae  at  region Bantaeng  coastal.  Concentration  of  cadmium  was  determined  by  atomic  absorption  spectrophotometer  (AAS). This  analysis  was  done  by  destruction  process  using  concentrated  HNO 3 .  Sampling  was  done  at  6  different location,  they  are:  Nipa-nipa,  Bakara,  Boroloe,  Tapaloe,  Baruga  village  and  Baruga  from  north  to  south.  The experiment  result  show  that the  highest  concentration  of  Cd  is  in  Nipa-nipa  village,  with  0.2920  ppm  and  the lowest in Baruga village is 0.1824 ppm. The concentration of Cd in algae Eucheuma cottoni in those 6 different location  had  been  more  than  limited  which  had  been  determined  by  the  decision  of  national  of  environmental ministry  number 51 year 2004, they are 0.01 and 0.05 ppm.
Keywords : Algae, Cadmium Metal, Eucheuma cottoni, Bantaeng

## PENDAHULUAN
Alga  merupakan  tumbuhan  yang  hidup diperairan  dengan  keragaman  jenisnya,  baik dalam bentuk sel tunggal atau sel majemuk, yang pada  umumnya  mengandung  klorofil,  tetapi tanpa  batang  dan  akar  nyata.  Alga  dapat dikelompokkan menjadi dua kelompok berdasarkan  ukurannya.  Makroalga  atau  yang biasa  dikenal  dengan  nama  rumput  laut  dan mikroalga, organisme sel tunggal dengan ukuran bervariasi  dari  beberapa  mikrometer  (µm) sampai  beberapa  ratus  mikrometer  (Milledge, dkk, 2014).
Rumput laut merupakan kata untuk menggambarkan alga makroskopis dan multiselular.  Terdapat  tiga  jenis  rumput  laut yaitu  alga  merah,  coklat  dan  hijau  (Aboweidan Ezekiel, 2013). Rumput laut merupakan komponen  ekosistem  perairan  yang  penting secara  ekologi  dan  memegang  peranan  penting
dalam  keragaman  pesisir  (Sathessh  dan  Wesley, 2012).
Biomassa  yang  berasal  dari  alga  telah menarik  minat  banyak  peneliti  dikarenakan kandungan  karbohidrat  dan  polisakarida  yang menjadikan  rumput  laut  dijadikan  bahan  pangan dan  pupuk  (Jang,  dkk,  2012).  Selain  itu penggunaan  rumput  laut  banyak  di  manfaatkan pada  penelitian  seperti  digunakan  sebagai produksi bioetanol (Candra, 2011), bioakumulasi logam (Raya, 2012), produksi sebagai antioksidan  (Sitrat,  2012),  antibakteri  (Siregar, 2012), antibiotika (Naid, 2013).
Rumput  laut  hidup  di  dalam  air  laut sedangkan  di  dalam  air  laut  dan  air  tawar terkandung  beberapa  mineral  dan  logam  berat pencemar  akibat  kegiatan  industri  dan  buangan limbah yang mengandung zat beracun (Darmono,  2001).  Beberapa  logam  berat  dalam perairan  laut seperti Pb (timbal), Cd (kadmium),
Hg  (merkuri),  Zn  (seng)  dengan  jumlah konsentrasi  berlebih  merupakan  logam  beracun dan  berbahaya.  Logam-logam  tersebut  termasuk dalam  unsur  non  esensial  bagi  organisme, terutama  pada  rumput  laut  (Lamai,  2005). Sedangkan pada beberapa logam berat seperti Cu (tembaga),  Fe  (besi),  Co  (kobalt),  Mn  (mangan) dan  lainnya  merupakan  jenis  logam  berat esensial  yang  dalam  kuantitas  tertentu  sangat diperlukan  oleh  organisme  hidup,  terutama rumput  laut.  Namun,  dalam  kadar  tertentu  juga bersifat toksik (Nopriani, 2011). Adapun mineral yang  masih  bersifat  toksik  dan  tergolong  logam berat  menurut  yaitu  As,  Cu,  Cd,  dan  Pb  (Rao, 2007).
Berdasarkan  Keputusan  Menteri  Negara Lingkungan  tahun 2004 tentang Status mutu air berdasarkan  kandungan  logam  berat  pada  air yaitu  :  Kadmium  (Cd)  0,01  dan  Tembaga  (Cu) 0,05  ppm,  maka  pada  penelitian  ini,  telah dilakukan penentuan kadar logam berat Kadmium  (Cd)  dalam  rumput  laut.  Logam tersebut  merupakan  logam  berat  yang  dalam ambang  batas  tertentu  akan  membahayakan  dan beracun apabila dikonsumsi.

## METODOLOGI
Bahan Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian  ini  semua  dalam  kualitas  p.a.  antara lain:    Asam  Nitrat  (HNO 3 ),    makroalga Eucheuma  cottonii ,  aquades,  aquabides,  air  laut steril, larutan induk Cd, kertas whatman 42.

## Alat
Alat-alat  yang  akan  digunakan  adalah  alat- alat  gelas  yang  umum  digunakan  dalam laboratorium, Atomic  Absorption  Spectroscopy Buck  Scientific  205 ,  cawan  petri,  corong, furnace, GPS, penangas listrik, pH meter, neraca digital, ice boox, freezer, salinometer

## Prosedur Kerja Pembuatan Deret Standar Kadmium (Cd)
Deret  larutan  standar  Cd  0,00  0,01,  0,05, 0,1,  0,2,  dan  0,4,  0,8  dan  1,6  ppm,.  Selanjutnya sampel  di  analisis  dengan Atomic  Absorption Spectrometer Buck Scientific 205 .

## Pengujian Sampel Untuk Analisis Logam
Kadar  logam  yang  terkandung  pada  rumput laut  di  analisis  dengan  cara:  Sampel  dibersihkan dari  material  pengotor  menggunakan  aquadest kemudian  dikeringkan  dalam  oven  pada  suhu 60 o C  sampai  berubah  menjadi  coklat  kehitaman. Sampel yang sudah kering kemudian dihancurkan menjadi serbuk dan dihomogenisasi dengan  mortar  lalu  disimpan  dalam  aluminium foil.  Sampel  yang  sudah  kering  ini  ditimbang sebanyak  5  g  dalam  cawan  porselin  bersih ditambah  dengan  20  mL  larutan  asam  nitrat (HNO 3 )  pekat, lalu disaring dengan mengunakan kertas  whatman  42  sehingga  di  peroleh  larutan jernih.  Filtrat  lalu  ditempatkan  dalam  labu  ukur 50 mL dan siap di analisis.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Analisis  Kadar  Logam  Kadmium  (Cd)  Pada Rumput Laut Eucheuma cottoni Rumput laut merupakan salah satu tumbuhan  memiliki  potensi  budidaya  tinggi  dan berkembang  dengan  pesat,  terutama  di  Sulawesi Selatan.  Salah  satu  daerah  yang  termasuk berkembang  pesat  budidaya  rumput  lautnya  di Provinsi  Sulawesi  Selatan  adalah  Kabupaten Bantaeng.
Kabupaten  Bantaeng  merupakan  Sentra
Pengolahan Rumput laut melalui Surat Keputusan  Direktur  Jenderal  Pengolahan  dan Pemasaran Hasil Perikanan Nomor:
KEP.08/DJP2HP/2009,  dan  menjadi  salah  satu dari  15  sentra  pengembangan  industri  perikanan di  Indonesia  (Fachry,  2009).  Berdasarkan  data statistik  dari  Dinas  Kelautan  dan  Perikanan Kabupaten Bantaeng menunjukkan bahwa produksi  rumput  laut  di  Kabupaten  Bantaeng mengalami  perubahan  dari  tahun  ke  tahun. Tahun  2009  produksi  rumput  laut  sebanyak 5.214,4  ton,  2010  sebanyak  6.897,6  ton,  2011 sebanyak  8.392,3  ton  tahun  2012  sebanyak 8.551,8  ton  dan  8.971,1  ton  dengan  potensi produksi  dari  tahun  2009-2013  seluas  5375  ha (Jasrah, 2014).
Hasil  pengukuran  kadar  logam  kadmium (Cd)  pada  rumput  laut  di  Kabupaten  Bantaeng dengan  metode  spektrofotometri  serapan  atom dapat dilihat pada Gambar 1
M. Tasjiddin Teheni, dkk / Ind. J. Chem. Res. , 2016, 4(1), 348-351
Gambar 1. Kadar rata-rata logam Kadmium (Cd) pada rumput laut d Kabupaten Bantaeng
Berdasarkan Keputusan Kementrian Negara Lingkungan  Hidup  No  51  Tahun  2004  nilai ambang batas cemaran logam Kadmium pada  air laut adalah 0,01 ppm.  Dari hasil yang diperoleh dari  data  pada  Gambar  1,  kandungan  logam kadmium  pada  air  laut  di  Kabupaten  Bantaeng yaitu  desa  nipa-nipa  sebesar  0,2920  ppm,  desa kampung  bakara  sebesar  0,2627,  desa  boroloe sebesar  0,2909,  desa  tapaloe  sebesar  0,2476, desa  baruga  sebesar  0,1997  dan  desa  baruga sebesar  0,1824.  Kadar  logam  di  setiap  lokasi  di kabupaten bantaeng telah melewati nilai ambang batas  yang  telah  ditetapkan  oleh  Keputusan Kementrian  Negara  Lingkungan  Hidup  No  51 Tahun 2004.
Kadar  logam  berat  kadmium  pada  rumput laut Euchema  cottoni berbeda  –  beda  di  setiap lokasi,  kadar  logam  kadmium  yang  tertinggi pada  rumput  laut Euchema  cottoni pada  Desa nipa-nipa  0,2920  ppm  sedangkan  yang  terendah pada  Desa  baruga  0,1824  ppm  sehingga    hal  ini berpengaruh  pada  kadar  logam  yang  terdapat pada rumput laut.
Akibat  adanya  logam  berat  dalam  perairan dapat  mengakibatkan  kerusakan  pada  biota  laut bila  secara  terus  menerus  biota  laut  ini mengakumulasi logam berat tersebut, terkhususnya  pada  rumput  laut  apabila  kadar logam  kadmium  (Cd)  melewati  ambang  batas maka  akan  menghambat  pertumbuhan  rumput laut  dan  pada    akhirnya  rumput  laut  bisa  rusak  . Masuknya logam dalam air laut dapat dilihat dari sirkulasi logam dalam kehidupan biologi air laut dan air tawar seperti Gambar 2.
Gambar 2. Sistem Biogeokimia sirkulasi logam dalam kehidupan biologi  air laut dan air tawar (Darmono, 1995).
Logam  kadmium  diabsorpsi  oleh  rumput laut  dari  lingkungan  air  atau  pakan  yakni fitoplankton  dan  tumbuhan  renik  yang  sudah terakumulasi  kadmium  dan  akan  terikat  dengan protein yaitu metalotionin (MT) banyak mengandung  gugus  sulfhidril  (SH)  dan  dapat mengikat  11%  Cd  dan  seng  (Zn),  dimana kadmium  terikat  dengan  gugus  sulfhidril  (SH) dalam  enzim  karboksil  sisteinil,  histidil  dan hidroksil  dari  protein  dan  purin.  Kemungkinan besar  pengaruh  toksisitas  kadmium  disebabkan oleh  interaksi  antara  kadmium  dan  protein tersebut sehingga memunculkan hambatan terhadap aktivitas kerja enzim (Wahyu Widowati, 2008).

## KESIMPULAN
Kandungan logam kadmium pada air laut di kabupaten bantaeng yaitu desa nipa-nipa sebesar 0,2920  ppm,  desa  kampung  bakara  sebesar 0,2627,  desa  boroloe  sebesar  0,2909,  desa tapaloe  sebesar  0,2476,  desa  baruga  sebesar 0,1997  dan  desa  baruga  sebesar  0,1824.  Kadar logam  di  setiap  lokasi  di  kabupaten  bantaeng telah  melewati  nilai  ambang  batas  yang  telah ditetapkan  oleh  Keputusan  Kementrian  Negara Lingkungan Hidup No 51 Tahun 2004.
0 0.005 0.01 0.015 0.02 0.025 0.03 0.035 K o n se n tr a si C d (p p m )

## DAFTAR PUSTAKA
Abowei,  J.F.N.  and  Ezekiel    E.  N.  2013,  The potentials and utilization of Seaweeds, J . Sci. Agri. 4 (2), 58-66
Candra.  P.  K,  Sarwana,  Sarinah,  2011,  Study Bioetanol  Production  Using  Red  Seaweed
Eucheuma cottonii From Bontang Sea Water, J. of Coastal Develop, 15 (1), 45-50
Darmono,1995,  Logam  dalam  Sistem  Biologi
Makhluk Hidup, Jakarta: Universitas Indonesia Press ., Darmono. 2001. Lingkungan Hidup dan Pencemaran .  Cetakan  I.  Jakarta  :  Universitas
Indonesia Press.
Fachry. M. E. 2009 . Analisis Potensi pengembangan  Budidaya  Rumput  Laut  di Kabupaten Bantaeng . Kerjasama DKP
Provinsi Sulsel. Sulawesi Selatan
Jasrah,  R.  S.,  2014,  Aplikasi  Citra  Landsat  8
Untuk  Estimasi  Potensi  Produksi  Rumput Laut  di  Kabupaten  Bantaeng,    Universitas Hasanuddin
Jang,  S.S  ,  Shirai.  Y,  Uchida  M,  Wakisaka,  M, 2012,    Production  of  mono  sugar  from  acid hydrolysis  of  seaweed, African  Journal  of Biotechnology Vol. 11 (8), 1953-1963.
Lamai,  C.,  Maleeya.  K.,  Prayad.  P.,  E. Suchart.U.  dan  Varasaya.  S.  2005.  Toxicity and  Accumulation  of  Lead  and  Cadmium  In The  Filamenous  Green  Algae  Cladopora fracta  (O.  F.  Muller  ex  Vahl)  Kutzing. A Laboratory  Study.  Scienceasia .  Vol  31,  121- 127
Milledge, J. J.  Smith B, Dyer, P. W and Harvey P,  2014,  Macroalgae-Derived  Biofuel:  A Review  of  Methods  of  Energy  Extraction from Seaweed Biomass, J. Energies , 7 , 7194-
7222.
Naid. T , Kasim. S, Marzuki. A, dan Sumarheni. 2013, Produksi Antibiotika Secara Fermentasi  dari  Biakan  Mikroorganisme Simbion  Rumput  Laut Eucheuma  cottonii. Majalah  Farmasi  dan  Farmakologi. 17  (3).
61-68
Nopriani,  L.S.  2011.  Teknik  Ui  Cepat  untuk Identifikasi  Pencemaran  Logam  Berat  di Lahan Apel Batu. Disertasi . Malang: Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya Rao,  P.V.,  Mantri,  V.  dan  Ganesan,  K.  2007.
Mineral  Composition  of  Edible  Seaweed Porphyra vietnamensis . Food Chemistry 102, 215–218.
Raya.  I,  Ramlah,  2012,  The  Bioaccumulation  of Cd  (II)  ions  on Eucheuma  cottoni . Marine Chemical Acta , 13 (2), 13-18
Satheesh, S & Wesley, S. G, 2012, Diversity and distribution  of  seaweeds  in  the  Kudankulam coastal  waters,  South-Eastern  coast  of  India, Biodiversity Journal, 3 (1) : 79-84
Siregar.  F  .W.  Sabdono.A,  Pringggenies.  D, 2012,  Potensi  Antibakteri  Ekstrak  Rumput Laut  Terhadap  Bakteri  Penyakit  Kulit Pseudomsaeroginosa, Staphylococcus epidermis ,  dan micrococcus  loteus,  J.  of Marine Research , 1 (2), 152-160
Sitrat.  D.W,  Sukesi,  2012,  Antioksidan  Dalam Bakso  Rumput  Laut  Merah  Eucheuma cottoni, Jurnal  Sains  dan  Seni  Pomits ,  1  (1)
1-4.
Wahyu  Widowati,  dkk . 2008,  Efek  Toksik Logam . Yogyakarta: Andi.