## Pengaruh  Pemberian  Berbagai  Dosis Curcuminoid pada Ransum Babi Periode Starter terhadap Efisiensi Ransum
(The  Effect  Adding  Various  Dosages  Curcuminoid in  Ration on Feed Efficiency of Starter Pigs)
Sauland Sinaga dan Sri Martini Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran

## Abstrak
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium dan Teaching Farm KPBI, Kecamatan Cisarua, Kabupaten  Bandung pada  tanggal 2 Desember  2009 sampai 20 Januari  2010 bertujuan untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  ransum  yang  mengandung  berbagai  dosis curcuminoid terhadap  efisiensi  ransum  pada  babi  periode  starter. Penelitian  ini menggunakan  20  ekor  babi  periode  starter  yang  berumur  8  minggu  dengan  bobot  badan rata-rata 20 kg dan koefisien variasi 6,33 %. Rancangan Percobaan adalah Rancangan Acak Lengkap  dengan  empat  macam  perlakuan dosis curcuminoid dalam  ransum  (0,  4,  8,  12 mg/kg  bobot  badan),  setiap  perlakuan  diulang  sebanyak lima kali. Hasil  penelitian  ini menunjukkan  bahwa  pemberian curcuminoid sampai  dosis  12  mg/kg  bobot  badan memberikan  pengaruh  yang  tidak  berbeda  terhadap  konsumsi  ransum  (1175,70-1241,40 gram/ekor/hari),  pertambahan  bobot  badan  (301,40-345,60  gram/ekor/hari)  dan  efisiensi ransum  (0,250-0,269/ekor/hari).  Pemberian curcuminoid hingga  12  mg/kg  bobot  badan dapat diberikan pada ransum babi starter sebagai feed aditif.
Kata  kunci  :  Konsumsi  Ransum,  Pertambahan  Bobot  Badan,  Efisiensi  Ransum, Curcuminoid

## Absract
The  research  was  conducted  in  KPBI  Laboratory  and  Teaching  Farm  Cisarua  District, Bandung  Residence.The  research  was  done  for  7  weeks  since  December  2,  2009  until January 20, 2010, the aim of this study was to know the effect of curcuminoid dosages on consumption, body weight gain and feed efficiency pig starter. This research was used 20 starter  period  pigs,  age  8  weeks  with  weight  rate  20  kg  and  variation  coefficient  6,33    % The  method  wich  was  used  in  this  research  is  Complete  Randomize  Design (CRD)  and there were four dosages of curcuminoid in ration (0, 4, 8, 12 mg/kg body weight) with five replication.  The  result  showed  that  providing  of  curcuminoid  in  the  ration  until  12  mg/kg body  weight  statistically  gave  no  significant  effect  on  consumption  (1092,50-1140,13 gram), body  weight  gain (318,30-346,01gram) and  feed efficiency (0,208-0,319) so it can be used as alternative feed additive in pig starter ration.
Key word : Feed Consumption, Body Weight Gain, Feed Efficiency, Curcuminoid

## Pendahuluan
Ransum  merupakan  faktor  penunjang proses  biologis  yang  sangat  penting  bagi  seekor ternak untuk pertumbuhan, pembentukan jaringan tubuh  maupun  produksi,  sehingga  dalam  upaya memperoleh  hasil  produksi  yang  optimal  perlu diperhatikan  segi  kualitas  dari  ransum  yang diberikan.  Salah  satu  aspek  yang  menentukan tinggi rendahnya kualitas ransum adalah kandungan  protein,  energi,  vitamin,  mineral  dan bahan-bahan  lain  yang  menunjang  pertumbuhan dan proses pencernaan biologis. Bahan-bahan lain ini diantaranya bersifat antioksidan dan antibakterial serta memenuhi syarat sebagai bahan aditif penyusun ransum, antara lain kandungan zat makanan  relatif  sama  dengan  kebutuhan  ternak, bebas  dari  racun  atau  faktor-faktor  yang  tidak diinginkan.
Feed  aditif adalah  suatu  bahan  yang diberikan  dalam  jumlah  tertentu  (dibatasi)  ke dalam  campuran  makanan  dasar  dengan  tujuan memenuhi  kebutuhan  khusus  dan bila  pemberian dalam  jumlah  yang  tepat  dapat  meningkatkan produksi  ternak  (Hartadi,  dkk  1986). Feed  aditif berupa  bahan  atau  zat  makanan  tertentu  seperti vitamin-vitamin,  mineral-mineral atau asam-asam amino  yang  ditambahkan  dalam  ransum  ternak (Sihombing, 1997).  Sejak  tahun  1950, feed  aditif secara  umum  dipakai  untuk  ransum  babi  di negara-negara  yang  usaha  peternakan  babinya intensif  dan  besar,  karena  telah  terbukti  mampu memperbaiki  pertumbuhan  dan  efisiensi  pakan serta mencegah penyakit.
Feed aditif dapat dikelompokkan menjadi dua  bagian,  yaitu feed  aditif sintetik  dan feed aditif alamiah. Dewasa ini, penggunaan feed aditif
sintetik khususnya sebagai antioksidan, antibakterial  dan  pembaik  produksi  sering digunakan  dibandingkan  penggunaan feed  aditif alami,  terutama  oleh  perusahaan  peternakan  yang berada  di  negara-negara  yang  pengawasan penggunaan  zat-zat  kimia  dan  obat-obatan  bagi ternak masih kurang diperhatikan.
Negara-negara  Eropa  yang  tergabung dalam  Eropa  bersatu,  sekarang  ini  telah melakukan  pengawasan  yang  ketat  terhadap penggunaan feed aditif sintetik yang mengandung residu  dengan  menetapkan  standar  tertentu  yang berkaitan  dengan  penggunaan aditif sintetik tersebut. Beberapa alternatif feed aditif yang dapat ditawarkan  kepada  peternak  untuk  memicu produksi  dan  reproduksi  adalah  asam-asam organik,  minyak  esensial  dan  berbagai  enzim. Senyawa  aditif  tersebut  mampu  meningkatkan produksi  ternak  tanpa  mempunyai  efek  samping bagi ternak dan konsumen yang mengkonsumsinya.
Curcuminoid mempunyai  efek  kolagoga yang  dapat  meningkatkan  produksi  dan  sekresi empedu  ke  dalam  usus  halus,  sehingga  akan meningkatkan  pencernaan  lemak,  protein  dan karbohidrat (Kiso, 1985). Empedu berperan dalam pencernaan  dan  penyerapan  lemak.  Cairan empedu  memecah  gugus  asam  lemak  berantai panjang yang tidak larut dalam air menjadi butir- butir  halus,  sehingga  mudah  diserap  oleh  usus halus.  Empedu  juga  membantu  kerja  lipase pankreatik  dalam  menghidrolisasi  lemak  menjadi asam-asam lemak dan gliserol sehingga penyerapan  lemak  oleh  usus  halus  menjadi  lebih mudah (Anggorodi, 1994).
Curcuminoid juga  mempunyai  aktifitas antiinflamasi,  yaitu  aktifitas  yang  menekan  atau mengurangi  terjadinya  peradangan.  Ozaki  (1990) menemukan  bahwa  dosis  3  gram/kg  bobot  badan pada mencit menunjukkan aktifitas penghambatan pembengkakan  yang  disebabkan  oleh  induksi keragen.
Kandungan curcuminoid dalam  kunyit adalah  3%,  sedangkan  dosis  terbaik  pemberian tepung  kunyit  menurut  Martini  (1998)  dalam ransum  kelinci  adalah  0,5%,  maka  diperoleh kandungan curcuminoid dalam ransum  15 gram/100 kg ransum (0,03x500 gram/100kg = 150 mg/kg  ransum).  Konsumsi  ransum  harian  babi periode  starter  rata-rata  1250  gram,  maka konsumsi curcuminoid perhari  sebanyak  187,5 mg, apabila berat badan babi periode starter 20 kg maka  didapatkan  konsumsi curcuminoid 9,375 ≈8 mg  setiap  kg  bobot  badan. Berdasarkan  uraian  di atas,  maka  dapat  diambil  hipotesis  pemberian curcuminoid sebanyak 8 mg/kg bobot badan pada babi  starter  memberikan  pengaruh  yang  terbaik terhadap efisiensi pakan.

## Metode
Penelitian ini  menggunakan  20  ekor ternak  babi  jantan  peranakan  Landrace  berumur sekitar  8  minggu  (lepas  sapih  dengan  berat  rata- rata  18,38  kg)  dan  koefisien  variasi  6,33%. Curcuminoid yang digunakan dalam penelitian ini diperoleh  dengan  cara  membeli  dari  PT. Phytochemindo  Reksa  Jakarta.    Kandang  yang digunakan  untuk  penelitian  adalah  kandang individu  yang  berukuran  2  x  0,6  x  1,2  m  dengan lantai  semen  dan  beratap  seng.  Setiap  unit kandang  dilengkapi  dengan  tempat  makan  yang terbuat  dari  semen  dan  tempat  minum  otomatis berupa  pentil  yang  terbuat  dari besi  tahan  karat yang dihubungkan dengan tempat penampung air. Jumlah  kandang  yang  diperlukan  sebanyak  20 unit.
Bahan  makanan  yang  digunakan  untuk menyusun  ransum  penelitian  adalah  tepung jagung,  dedak  padi,  bungkil  kelapa,  bungkil kedelai,  tepung  ikan,  tepung  tulang,  dan  premix. Penyusunan  ransum  dilakukan  berdasarkan  pada kebutuhan  zat-zat  makanan  yang  dianjurkan  oleh National  Research  Council  (1998).  Untuk susunannya dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Komposisi Zat Makanan Bahan Makanan yang Digunakan Selama Penelitian Bahan Makanan EM PK SK Lisin Kalsium Phosphor (kkal) -----------------------(%)----------------------------- Tepung jagung 3420,00 10.50 2.00 0,36 0,02 0,30 Dedak padi 3655,86 12.00 9.00 0,55 0,03 0,12 Tepung ikan 2856,20 48.67 0,01 2.49 6.32 2,95 Tepung kedelai 2550.00 47.00 5,00 2.95 0,24 0,81 Bungkil Kelapa 3657,00 16.25 15.38 0,59 0,05 0,60 Tepung tulang 100.62 0,46 0,00 0,00 28.40 14.15 Premix 0,00 0,00 0,00 0,07 0,13 0,11
Ket: PK = Protein Kasar, EM = Energi Metabolis, Ca = Kalsium, P = Phosphor, SK = Serat Kasar Sumber : Analisis Laboratorium Nutrisi Institut Pertanian Bogor, 2004
Tabel 2. Susunan Ransum Penelitian Babi Periode Starter Bahan Makanan Persentase (%) Tepung jagung 46.00 Dedak padi 25.00 Tepung ikan 8.00 Bungkil kedelai 10.00 Bungkil kelapa 10.35 Tepung tulang 0.55 Premix 0.10 Total 100.00 Sumber : Hasil Perhitungan Perlakuan yang diberikan terdiri dari : R0 = Ransum  penelitian,  tanpa  mengandung curcuminoid R1 = Ransum penelitian + 4 mg curcuminoid/kg bobot badan R2 = Ransum penelitian
+ 8 mg curcuminoid/kg bobot badan R3 = Ransum penelitian + 12 mg
curcuminoid/kg bobot badan
Kandungan  zat-zat  makanan  dari  ransum penelitian  dapat  dilihat  pada  Tabel 3,  yang merupakan hasil perhitungan berdasarkan Tabel 1 dan 2.
Tabel 3.  Kandungan  zat-zat  makanan  ransum penelitian
EM PK Lisin Ca P SK (kkal) % 3285.30 18.11 0.76 0.71 0.63 5.26
Sumber : Hasil Perhitungan Ransum disusun berdasarkan dari kebutuhan babi yang dianjurkan oleh National Research Council (1998).

## Peubah Yang Diamati
Peubah yang diamati dalam penelitian ini antara lain:
1. Pertambahan bobot badan  harian (gram/hari)
Pertambahan bobot badan dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut : ( ) ( ) ( / ) ( )
Bobot akhir gram Bobot awal gram PBB gram hari Jarak penimbangan hari   2. Konsumsi ransum (gram/hari)
Konsumsi ransum dihitung dengan mengurangi  jumlah  ransum  yang  diberikan dengan sisa ransum selama 24 jam.
Konsumsi  ransum  (gram/hari)  =  jumlah  ransum yang diberikan(gram/hari) – Sisa ransum (gram/hari).
3. Efisiensi pakan
Efisiensi  penggunaan  makanan  diperoleh  dari hasil  bagi  antara  pertambahan  bobot  badan  per ekor  per  hari  dibagi  dengan  rata-rata  konsumsi pakan per ekor per hari.
PBB EP Konsumsi pakan 
Penelitian  yang  dilakukan  menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari empat  perlakuan,  masing-masing  penambahan curcuminoid sebanyak  4  level  dalam  ransum. Masing-masing  perlakuan  terdiri  dari  lima ulangan, dengan demikian penelitian ini menggunakan  20  ekor  ternak  babi. Data  hasil penelitian dianalisis dengan menggunakan analisis sidik  ragam  dengan  model  statistik  (Steel  dan Torrie,1989).

## Hasil dan Pembahasan

## Konsumsi Ransum
Hasil pengamatan selama penelitian mengenai  pengaruh  perlakuan  terhadap  konsumsi ransum  per  hari  pada  babi  periode  starter  dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Rata-rata Konsumsi Ransum Harian Babi Periode Starter (gram/hari)
Ulangan Konsumsi Harian Babi Periode Starter R0 R1 R2 R3 gram 1 1306,40 1243,20 1232,75 1268,60 2 1256,30 1188,20 1212,10 1211,20 3 1160,20 1275,70 1167,45 1047,30 4 1098,70 1258,40 1188,00 1175,70 5 1205,40 1241,40 1200,00 1175,70 Rata-rata 1205,40 1241,40 1200,05 1175,70
Tabel 4 menunjukkan  bahwa  konsumsi  ransum harian  rata-rata  secara  keseluruhan  adalah 1205,60. Konsumsi ransum harian hasil penelitian tersebut  sesuai  dengan  konsumsi  ransum  yang dianjurkan  oleh  NRC  (1998)  yakni  950-1425 gram ekor/hari.
Berdasarkan  pemberian  dosis curcuminoid 0, 4, 8, dan 12 mg/kg bobot badan, diperoleh rata- rata  konsumsi  ransum  harian  perlakuan  masing- masing  R0  (1205,40),  R1  (1241,40),  R2 (1200,05),  R3  (1175,70)  gram/hari.  Tinggi rendahnya konsumsi ransum dipengaruhi palatabilitas  dan  tingkat  energi  yang  terkandung dalam  ransum  yang  diberikan,  hal  ini  sesuai dengan  pendapat  Sutardi  (1980)  menyatakan bahwa  faktor  umum    yang  mempengaruhi konsumsi  adalah  palatabilitas  ransum  yang diberikan.  Church  (1979)  menyatakan  bahwa palatabilitas  tergantung  pada  bau,  rasa,  tekstur, dan bentuk makanan.
Curcuminoid yang diperoleh dari pengolahan  umbi  rimpang  kunyit  memiliki  rasa pahit dan pedas serta berbau khas aromatik (Dewi dan  Ratu,  2000).  Rasa  dan  bau  yang  khas  pada curcuminoid di  dalam  ransum  penelitian  tersebut mempengaruhi  palatabilitas  ransum  yang  pada akhirnya mempengaruhi tinggi rendahnya konsumsi  ransum  harian  pada  tiap  ransum perlakuan.
Konsumsi ransum harian tertinggi diperlihatkan  oleh  babi  yang  diberi  ransum  R1 (1241,40),  kemudian  berturut-turut  mengalami penurunan  konsumsi  pada  R0  (1205,40),  R2 (1200,05)  dan  R3  (1175,70).  Ransum  perlakuan R1  (1197,50)  yang  mendapat  dosis  penambahan curcuminoid 4  mg/kg  bobot  badan  dalam  ransum menghasilkan  konsumsi  yang  lebih  tinggi dibandingkan perlakuan R0, tetapi mulai mengalami  penurunan  jumlah  konsumsi  pada  R2 dan  R3,  hal  ini  disebabkan  oleh curcuminoid memiliki bau yang khas dan rasa yang agak pahit, dan  mulai  berpengaruh  pada  perlakuan  R2, sehingga  babi  pada  perlakuan  R2  dan  R3  lebih
selektif  dan  lebih  lama  waktu  makannya, ditambah  oleh  faktor  ransum  penelitian  dalam bentuk tepung (smash) kering.
Faktor  lain  yang  menyebabkan  penurunan konsumsi  ransum  mungkin  disebabkan  efek curcumin yang meningkatkan sekresi empedu dan pankreas sehingga terjadi peningkatan pencernaan lemak,  karbohidrat  dan  protein  yang  membuat kebutuhan  zat-zat  makanan  babi  cepat  terpenuhi, hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan  Arifin  dan Kardiono (1985).
Untuk  mengetahui  pengaruh  perlakuan terhadap  konsumsi  ransum,  dilakukan  analisis sidik  ragam  yang  hasilnya  dapat  dilihat  pada Lampiran  2.  Pemberian curcuminoid dalam ransum  tidak  memberikan  perbedaan  yang  nyata (p>0,05)  terhadap  konsumsi  ransum  babi  periode starter,  kondisi  ini  disebabkan  oleh  kandungan energi  dan  protein  pada  setiap  ransum  perlakuan adalah  sama,  sehingga  kebutuhan  energi  dan protein  untuk  babi  periode  starter  terpenuhi  dari setiap  ransum  perlakuan,  hal  ini  didukung  oleh North  (1984) yang  menyatakan  bahwa  konsumsi ransum  dipengaruhi  oleh  keseimbangan  energi dan protein yang tersedia dalam ransum.

## Pertambahan Bobot Badan
Hasil  pengamatan  yang  dilakukan  selama penelitian mengenai pengaruh perlakuan terhadap pertambahan  bobot  badan  pada  babi  periode starter dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5 menunjukkan  bahwa  pertambahan bobot  badan  harian  rata-rata  secara  keseluruhan 325,20.  pertambahan  bobot  badan  harian  tersebut masih lebih  rendah  dengan  yang  dianjurkan  oleh NRC  (1998),  yakni  450-575  gram/ekor/hari,  hal ini  dapat  disebabkan  oleh  faktor  kemurnian bangsa  babi  yang  digunakan  dalam  penelitian. Bangsa  babi  yang  digunakan  merupakan  hasil persilangan bangsa Landrace, sehingga percepatan pertumbuhannya  tidak  sebaik  babi  Landrace murni.
Tabel 5. Rata-rata Pertambahan Bobot Badan Harian Babi Periode Starter (gram/hari) Ulangan Pertambahan Bobot Badan Harian Babi Periode Starter R0 R1 R2 R3 ........................................gram/hari........................................ 1 344,40 455,90 352,90 469,60 2 298,05 282,45 275,40 392,85 3 309,80 281,80 333,40 274,40 4 253,50 303,90 329,10 345,60 5 301,40 331,00 322,70 345,60 Rata-rata 301,40 331,00 322,70 345,60
Berdasarkan
pemberian dosis curcuminoid 0,  4,  8,  dan  12  mg/kg  bobot  badan, diperoleh  rata-rata  pertambahan  bobot  badan harian  perlakuan,  masing-masing  :  R0  (301,40), R1 (331,00), R2 (322,70), R3 (345,60) gram/hari. Tingkat  pertumbuhan  sangat  dipengaruhi  oleh besarnya zat-zat makanan yang dapat diserap oleh tubuh ternak.
Pertambahan  bobot  badan  harian  tertinggi diperlihatkan  oleh  babi  yang  diberi  ransum  R3 (345,60),  kemudian  berturut-turut  mengalami penurunan,  yakni  R1  (331,00),  R2  (322,70)  dan R0 (301,40). Peningkatan dosis curcuminoid akan menyebabkan efek kolagoga yang berperan dalam seksresi empedu meningkat, hal ini sesuai dengan pendapat  Kiso  (1983)  bahwa  peningkatan  sekresi empedu  akan  meningkatkan  pencernaan  lemak yang  pada  akhirnya  mampu  menghasilkan produksi  yang  baik,  sedangkan  peningkatan sekresi pankreas meningkatkan pencernaan protein  dan  karbohidrat.  Efek curcuminoid juga menyebabkan peningkatan jumlah zat-zat makanan  yang  diserap,  ini  dikarenakan  laju  usus halus  menjadi  lebih  lambat.  Arfin  dan  Kardiono (1985)  menambahkan,  bahwa  penyerapan  zat-zat makanan  akan  lebih  banyak  akibat  penambahan curcuminoid dalam  ransum  dan  secara  langsung berpengaruh  terhadap  konsumsi  ransum,  dan penyerapan makanan berimplikasi terhadap bobot badan yang pada akhirnya tercermin dalam bentuk daging.
Pemberian curcuminoid dalam  ransum tidak berbeda nyata(p>0,05) terhadap pertambahan  bobot  badan,  hal  ini  disebabkan dosis  yang  diberikan  pada  setiap  ransum perlakuan  belum  memberikan  pengaruh  yang begitu  besar  terhadap  pertambahan  bobot  badan, sehingga daya kerja curcumin yang menyebabkan efek  kolagoga  dan  koleretik  belum  dapat berpengaruh  besar  terhadap  penyerapan  zat-zat makanan yang lebih banyak.

## 4.3.  Pengaruh  Perlakuan  terhadap  Efisiensi Ransum
Hasil pengamatan selama penelitian mengenai  pengaruh  perlakuan  terhadap  efisiensi ransum  pada  babi  periode  starter  dapat  dilihat pada Tabel 6. Tabel 6 menunjukkan  bahwa efisiensi ransum harian rata-rata secara keseluruhan adalah 0,269. Efisiensi ransum harian hasil  penelitian  tersebut  sesuai  dengan  yang dianjurkan  oleh  NRC  (1998),  yakni  0,368-0,421,
hal  ini  disebabkan  oleh  faktor  ternak  yang digunakan  dalam  penelitian  adalah  babi  yang sudah  tidak  murni  keturunannya,  sehingga efisiensi penggunaan ransum tidak sebaik Landrace murni
Berdasarkan  pemberian  dosis curcuminoid 0, 4, 8, dan 12 mg/kg bobot badan, diperoleh rata- rata  efisiensi  ransum  harian  perlakuan  masing- masing:R0  (0,250),  R1  (0,267),  R2  (0,269),  R3 (0,292). Efisiensi ransum sangat dipengaruhi oleh tingkat konsumsi ransum dan tingkat pertambahan bobot  badan  harian  dari  ternak  babi.  Nilai efisiensi  yang  rendah  menunjukkan  bahan makanan  tersebut  kurang  efisien  untuk  diubah menjadi  daging,  dan  sebaliknya,  nilai  efisiensi yang semakin tinggi menunjukkan bahan makanan  tersebut  sangat  efisien  untuk  diubah menjadi daging.
Penambahan curcuminoid dalam  ransum memberikan efisiensi lebih tinggi pada babi yang diberi ransum R3 (0,292), kemudian berturut-turut diikuti  oleh  R2  (0,269),  R1  (0,267)  dan  R0 (0,250). Peningkatan efisiensi ransum pada setiap tingkat  penambahan curcuminoid kemungkinan disebabkan  oleh  kemampuan curcuminoid dalam meningkatkan  produksi  dan  sekresi  empedu  ke dalam  usus  halus  (kolagoga),  meningkatkan sekresi  pankreas  dan  meningkatkan  peristaltik usus.  Semua  kemampuan curcuminoid  tersebut menyebabkan  penyerapan  zat-zat  makanan  lebih maksimal.  Faktor  lain  yang  meningkatkan efisiensi  ransum  pada  setiap  penambahan  dosis curcuminoid,  karena  kemampuannya  sebagai antioksidan, antibakteri dan antiinflamasi.
Untuk  mengetahui pengaruh  perlakuan terhadap efisiensi ransum, dilakukan analisis sidik ragam  yang  hasilnya  dapat  dilihat  pada  lampiran 4.  Pemberian curcuminoid pada  dosis  12  mg/kg bobot  badan  tidak  memberikan  pengaruh  yang nyata (p>0,05) terhadap efisiensi ransum. Efisiensi  ransum  tertinggi  ditunjukkan  oleh  babi yang  mendapat  perlakuan  R3  tetapi  tidak menunjukkan  perbedaan  yang  nyata  dengan efisiensi  R2,  R1  dan  R0.  Dari  pembahasan sebelumnya  menunjukkan  bahwa  penambahan curcuminoid tidak  memberikan  pengaruh  yang nyata  terhadap  pertambahan  bobot  badan  dan konsumsi  ransum,  oleh  karena  itu  penambahan curcuminoid dalam  ransum  tidak  memberikan pengaruh  yang  nyata  terhadap  efisiensi  ransum, hal  ini  disebabkan  oleh  kualitas  ransum  setiap perlakuan adalah sama.
Tabel 6. Rata-rata Efisiensi Ransum Babi Periode Starter Ulangan Efisiensi Ransum Harian Babi Periode Starter R0 R1 R2 R3 1 0,264 0,367 0,286 0,292 2 0,237 0,238 0,228 0,324 3 0,267 0,221 0,286 0,262 4 0,231 0,242 0,277 0,292 5 0,250 0,267 0,269 0,292 Rata-rata 0,250 0,267 0,269 0,292
Keterangan : Huruf yang sama dalam baris menunjukkan tidak berbeda nyata (p>0,05)
Daya  cerna  sangat  mempengaruhi  efisiensi ransum  babi  periode  starter,  seperti  yang dilaporkan  oleh  Campbell  dan  Lasley  (1985), bahwa  daya  cerna  yang  tinggi  mengakibatkan tingginya efisiensi ransum, akibatnya banyak zat- zat  makanan  yang  dapat  diserap  oleh  tubuh sehingga  peluang  pakan  menjadi  daging  semakin besar.

## Kesimpulan
Pemberian curcuminoid dalam  ransum tidak  memberikan  pengaruh  yang  nyata  terhadap efisiensi  ransum  pada  babi  periode  starter. Pemberian curcuminoid pada  dosis  12  mg/kg bobot  badan  dapat  dimanfaatkan  pada  ransum babi  periode  starter. Sebaiknya  perlu  dilakukan penelitian  lanjutan  mengenai  dosis  yang  paling tepat di atas 12 mg/kg bobot badan untuk melihat batas kenaikan efisiensi ransum.

## Daftar Pustaka
Aguilar,  M.A.;  G.  Delgado;  R.  Bye;  and  E.  Linares. 1993. Polycyclic diterpenoid and other constituents  from  the  roots  of  iosthephane heterophylla.  Phytochemistry.  33(5)  :  1161- 1163.
Anggorodi,  R.  1985.  Ilmu  Makanan  Ternak  Umum. Penerbit UI. Jakarta.
Anggorodi,  R.  1990. Ilmu  Makanan  Ternak  Umum. P.T. Gramedia, Jakarta.
Arifin  dan  Kardiono.  1985.  Temulawak  dalam
Pengobatan  Tradisional.  Prosiding  Simposium Nasional  Temulawak.  Lembaga  Penelitian Universitas Padjadjaran. Bandung.
Aseng,  R.  1985.  Etnobotani  marga  curcuma  di  Jawa
Barat. Prosiding Simposium Nasional
Temulawak.  Fakultas  Matematika  dan  Ilmu Pengetahuan  Alam  Universitas  Padjadjaran. Lembaga Penelitian Unpad. 25-27.
Ashari, S. 1995. Holtikultura Aspek Budidaya. Penerbit Universitas Indonesia.
Betancor-Fernandez  A,  Perez-Galves  A,  Seis  H,  Stahl
W. 2003.
Screening Pharmaceutical
Preparations  Containing  Extract  of  Tumeric Rhizome,  Artichoke  Leaf,  Devil’s  Root  and Garlic or Salmon Oil for Antioksidant Capacity.
Heindrich-Heine. Universitat Dusseldorf, Postfach 101007 Dusseldorf, Germany.
Bille,  N.L.,  JC.  Hansen  and  E.V.  Wuthzen.  1985. Subcronis Oral  Toxicity  of  Turmeric  Oleoresin in Pig. Food Chun Toxicol 23 : 367-973.
Bogart,  R.  1977.  Scientific  Farm  Animal  Production. Burges Publishing Co. Minneapolis, Minessota. Campbell,  J.R.  and  J.F.  Lasley.  1977.  The  Science  of Animal  that  Serve  Mankind.  Second  Edition, Tata  McGraw  Hill  Pub.  Co.  Ltd.  New  Delhi, Page 187-197.
Close,  W.H.  1983.  The  Climate  Requirement  of  The Pig Agriculture. Research Council’s Institute of Animal Phycology, Abraham, Cambridge.
Church, D.C. 1979. Factor Affecting Feed Consumption.  Livestock  Feeds  and  Feeding. Durham and Docuney, Inc. Page 136-139.
Cole,  H.  and  J.  Ronning.  1974.  Animal  Agriculture. W.H. Freeman and Company, San Fransisco. Cunha,  T.J.  1977.  Swine  Feeding  and  Production. Academic Press, Inc. New York.
Direktorat Jenderal Peternakan. 2003. Statistik Indonesia. Jakarta.
Dewi dan Ratu. 2000. Kunyit. www.asiamaya.com. Ensminger,  M.E.  1969.  Swine  Science.  The  Interstate Printers  and  Publishers  Inc.  Denville  Illinois.
Pp. 519-541.
Esmay, M.L. 1977. Principles of Animal Environtment.  The  Avi  Publishing  Company Inc. Westport, Connecticut.
Frandson,  R.D.  Penerjemah  B.  Srigandono.  1993. Fisiologi  Ternak.  Gadjah  Mada  University Press. Yogyakarta.
Gaman,  P.  M.  1994. The  Science  of  Food  An
Introduction to Food Nutrition and Microbiology.  Second  Edition.  Terjemahan  M. Gardjito  dan  Sardjono.  1994.  Gadjah  Mada University Press. Yogyakarta.
Goodwind,  D.H.  1973.  Pig  Management  and Porduction.  Hutchinson  Edition.  London.  Pp. 19-20.
Hartadi,  H.,  S.  Reksohadiprojo  dan  A.  D.  Tillman. 1986. Tabel  Komposisi  Pakan  untuk  Indonesia.
Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Kato,  K,  H.  Ito,  K.  Kamei,  I.  Iwamoto.  2003.
Stimulation  of  the  Stress-induced  Expression  of Stress  by  Curcumin  Cultured  Cells  and  In  Rat Tissues in Vivo. Dept. Bichem. Inst.for Develop. Research.  Aichi  Human  Service  Center. Kasugia, Japan.
Kiso.  1983. Anti  Hepatotoxic  Principles  of  Curcuma
Longa Rhizomes. Prosiding Simposium
Nasional  Temulawak.  Lembaga  Penelitian Universitas Padjadjaran. Planta Medica, 49:185- 187.
Krider, J.L. and W.E. Carrol. 1971. Swine Production.
Fourth  Edition.  Tata  McGraw  Hill  Publishing Co. Scientific and Technical. New York.
Lutomsky  J,  B.  Kedzia,  W.  Debska. 1974. Effect  of Alcohol  extract  and  active  ingredient  from Curcuma  Longa  on  bacteria  and  fungi.  Planta Medica, 26:9-19.
Majeed,  V.  Badmaev,  U.  Shivakumar  dan  R. Rajendran.  1985. Curcuminoids  Antioksidant Phytonutrients. Simposium National
Temulawak. Universitas Padjadjaran.
Martini,  P.  1998. Pengaruh  Pemberian  Ransum  yang
Mengandung  Beberapa  Jenis  Curcuma  sebagai Aditif  Pakan  terhadap  Pertumbuhan,  Produksi Karkas  serta  Sifat  Lemak  Karkas  pada  Kelinci Jantan Peranakan New Zealand White. Disertasi. FPS. Universitas Padjadjaran. Bandung.
Maynard,  L.A;  J.K.  Loosli;  H.F.  Hintz;  andR.G. Warner.  1979.  Animal  Nutrition.  Second Edition. Tata McGraw Hill Publishing Co.  Ltd. New Delhi.
Murray,  MT.  1995. The  Heading  Power  of  Herbs.
Rocklin, C.A. Prima Publishing. National Research Council. 1998. Nutrient Requirement of Swine. National Academy Press. Washington, D.C.
North,  M.O.  1984.  Commercial  Chicken  Production Manual.  Third  Edition.  The  Avi  Publishing Company Inc., Westport. Connecticut.
Noviana.  1999.  Kunyit  tanaman  obat-obatan.  Harian Kompas.
Oei  Ban  Liang.  1984.  Curcuma  Xanthorriza  Roxb., Curcuma  Domestica,  Val.,  dan  Solanum Whasianum  Clarke  sebagai  sumber  bahan  baku obat. Farmasi ITB. Bandung.
Ozaki,  Y.  1990. Antiinflamantory  Effect  of  Curcuma xantorrhiza  and  its  Active  Principles.  Chem. Pharm. Bull. 38(4):1045-1048
Parakkasi,  A.  1985.  Ilmu  Gizi  dan  Makanan  Ternak.
Penerbit Angkasa. Bandung.
Parakkasi,  A.  1990.  Ilmu  Gizi  dan  Makanan  Ternak.
Penerbit Angkasa. Bandung.
Pond, W.G. and J.H. Maner. 1974. Sinw Production in Temprate  and  Tropical  Environments.  W.H. Freeman Company San Fransisco.
Ramprasad,  C.  and  M.  Sarsi,.  1996. Studies  on Longmans Plant Curcuma Longa, Limn on Bille Secretion.  Sci  Industries  Research.  Vol  15  ; 252-265.
Sandford,  C.J.  and  F.G.  Woodgate.  1979.  The Domestic Rabbit. Third Edition. Gonnada Publishing Technical Book Division. England. Shankar,  TNB.,  N.V.  Shanta.,  H.P.  Ramesh.,  I.A. Muthy., V.S. Murthy. 1980. Toxicity Studies on Turmeric Curcuma Longa in Rat, Guine Pig and Monkey. Indian. J. Exp. Biol. 18 : 73 – 75. Sihombing,  D.T.H.  1997. Ilmu  Ternak  Babi.  Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Soeharsono.  1976.  Respon  Broiler  tehadap  Berbagai Kondisi  Lingkungan.  Disertasi,  Universitas Padjadjaran. Bandung.
Sosroamidjojo,  M.S.  1977.  Ternak  Potong  dan  Kerja. Penerbit CV. Yasa Guna. Jakarta. Hal 30-35. Speedy,  A.W.  1980.  Sheep  Production.  Published  in The USA by Longman Inc. New York, London. Pp. 85-89.
Srinivasan,  K.R.  1953.  a  Chromatographic  Study  of The  Curcuminoid  in  Curcuma  Longa.  J.  Pharm Pharmacol. Pp. 448-457.
Steineger,  E.  and  R.  Hansel.  1972.  Lehrbuch  der Allegemienen Pharmakognosie.
Sudiarto  dan  R.  Safitri.  1985.  Pengaruh  pengeringan dan  giberllin  terhadap  pertunasan  rimpang kunyit.  Balai  Penelitian  Rempah  dan  Obat Bogor. Prosiding Simposium Nasional Temulawak.  Universitas  Padjadjaran.  Bandung. Hal 31-33.
Supnet,  M.G.  1980.  Landasan  ilmu  Nutrisi.  Diktat Kuliah.  Fakultas  Peternakan  Institut  Pertanian Bogor. Bogor.
Thomas,  H.R.  and  E.T.  Kornegay.  1972.  Lysin Suplement  on  High  Lysine  Corn  and  Normal Corn  Peanut  Meal  Diet  for  Growing  Swine.  J. Anim Sci34:587.
Tillman,  A.D;  H.  Hartadi;  S.  Reksohadiprojo;  S. Prawirokusumo;  dan  S.  Lebdosoekojo.  1984. Ilmu  Makanan  Ternak  Dasar.  Gadjah  Mada University Press. Yogyakarta.