## Original Research Paper
Penerapan  Teknologi  Akuaponik  Di  Desa  Sumberpakem  Kecamatan Sumberjambe Kabupaten Jember
Suci Ristiyana 1⁎ , Tri Wahyu Saputra 1 , Ika Purnamasari 1 , Yagus Wijayanto 1

## 1 Prodi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Jember
DOI : https://doi.org/10.29303/jpmpi.v6i4.6619
Sitasi: Ristiyana, S., Saputra, T. W., Purnamasari, I., & Wijayanto, Y. (2023). Penerapan Teknologi Akuaponik Di Desa Sumberpakem Kecamatan Sumberjambe Kabupaten Jember. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 6(4)

## Article history
Received: 10 Oktober 2023 Revised: 30 November 2023 Accepted: 5 Desember 2023
*Corresponding Author: Suci Ristiyana, Prodi Agroteknologi, Universitas Jember, Jawa Timur, Indonesia; Email: suciristi@unej.ac.id
Abstract: Aquaponik  adalah  sistem  pertanian  berkelanjutan  dimana merupakan  penggabungan  budidaya  ikan  atau  perikanan  dengan  penanaman tanaman baik sayuran atau buah buahan dalam satu lingkungan dimana saling mendukung  atau  biasanya  dikembangkan  dalan  konsep  dasar  Aquaponik menggabungkan  akuakultur  (budidaya  ikan)  dan  hidroponik  (budidaya tanaman  tanpa  tanah).  Pemberian  ikan  di  bak  atau  kolam  air,  dimana  akan menghasilkan  limbah  dalam  bentuk  amonia.  Bakteri  nitrifikasi  mengubah amonia  menjadi  nitrat  yang  lebih  rendah  beracun.  Air  yang  kaya  nutrisi  ini kemudian  digunakan  untuk  menyuburkan  tanaman  dalam  sistem  hidroponik. Sistem  kerja  air  yang  mengandung  limbah  ikan  dialirkan  ke  sistem hidroponik, di mana tanaman menyerap nutrisi yang ada dalam air. Tanaman ini  menyaring  air  dan  menghilangkan  kelebihan  nutrisi  dan  zat  berbahaya, sementara akar mereka  memberikan oksigen ke dalam air. Setelah air diolah oleh  tanaman,  air  bersih  dikembalikan  ke  bak  ikan,  menciptakan  lingkaran yang  berkelanjutan.  Program  pengabdian  bertujuan  untuk  memberikan pendidikan  dan  meningkatkan  kesadaran  masyarakat  tentang  konsep  dan manfaat  aquaponik  serta potensi keberlanjutan dan keuntungan ekonomi dari metode ini.
Keywords: Amonia, Aquaponik, Budidaya, Hidroponik, Sayuran

## Pendahuluan
Desa      Sumberpakem      berlokasi      di Kecamatan      Sumberjambe,      Kabupaten      Jember, Provinsi  Jawa  Timur  dengan  luas  wilayah  kurang lebih  6,66  Km  dengan  jarak  27,6  Km  dari  pusat kota.  Desa  ini  memiliki  koordinat  80  03’29.1”S 1130  52’30.6’E  (Sholihah,  2021).  Berdasarkan survei  yang  telah  dilakukan  diketahui  bahwa terdapat  kolam  pemancingan  yang  dikelola  oleh pihak Desa Sumberpakem. Kolam tersebut awalnya difungsikan  sebagai  kolam  pemancingan  umum sebagai  Badan  Usaha  Milik  Desa  (BUMDES). BUMDes  adalah  badan  usaha  yang  seluruh  atau sebagian besar modalnya dimiliki oleh desa melalui penyertaan  langsung  yang  berasal  dari  kekayaan
desa  yang  dipisahkan  guna  mengelola  aset,  jasa pelayanan,  dan  usaha  lain  untuk  sebesar-besarnya kesejahteraan  masyarakat  desa  (UU  Nomor  32 Tahun  2004).  Hal  tersebut  semakin  didukung  oleh pemerintah  dengan  keluarnya  PP  Nomor 47 Tahun 2015  yang  menyebutkan  bahwa  desa  mempunya wewenang  untuk  mengatur  sumber  daya  dan  arah pembangunan ( Anggraeni, 2016 ).
Permasalahan  yang  muncul  dalam  bidang budidaya  ikan  yakni  terdapatnya  penurunan  debit air  serta  penurunan  kualitas  lingkungan  akibat aktivitas  rumah  tangga,  industri  maupun  pertanian, menyebabkan  penurunan  daya  dukung  lingkungan budidaya  perikanan  air  tawar,  belum  optimalnya pemanfaatan  air  kolam  untuk  memproduksi  biota perairan  lainnya  yang  memiliki  nilai  ekonomi. (Nugroho, 2012). Pembangunan kolam
pemancingan  tersebut  mempertimbangkan  kualitas air  di  Desa  Sumberpakem  yang  cukup  jernih  serta jumlah  sumber  air  yang  cukup  memadai.  Namun keberlangsungan kolam pemancingan tersebut tidak berlangsung  lama  karena  terdapat  kendala  dalam pengelolaan kolam pemancingan sehingga membuat kolam pemancingan tersebut terbengkalai.  Kegiatan  Karang  Taruna  Muda  yang telah  lama  hiatus  membuat  eksistensi  Karang Taruna Muda di Desa Sumberpakem memudar. Hal tersebut  sangat  disayangkan  mengingat  jumlah SDM  usia  Produktif  di  Desa  Sumberpakem  yang cukup tinggi
Dibutuhkan  model  pertanian  kontemporer dan  perikanan,  untuk  menghasilkan  hasil  panen yang  optimal.  Aquaponik  adalah  salah  satu  model pertanian  modern  perkotaan  (Urban  Agriculture) yang  sedang  berkembang  di  masyarakat  perkotaan ( Zulhelman,  2016). Metode  tersebut  merupakan budidaya tanaman bersamaan dengan ikan di mana air  berputar  terus-menerus.  Dalam  aquaponik, nutrisi AB mix tidak diperlukan untuk memberikan tanaman  hara,  karena  air  kolam  ikan  mengandung nutrisi,  yang  memberikan  ikan  hara.  (Wibowo, 2021).
Program  pengabdian  ini  bertujuan  untuk memberikan pendidikan dan meningkatkan kesadaran  masyarakat  tentang  konsep  dan  manfaat aquaponik. Ini melibatkan memberikan pengetahuan  dasar  tentang  sistem  aquaponik, hubungan  antara  tanaman  dan  ikan,  serta  potensi keberlanjutan dan keuntungan ekonomi dari metode ini.  Selain  Itu  untuk  memberdayakan  masyarakat pada  program  ini  untuk  memanfaatkan  potensi ekonomi  dari  aquaponik  dan  mengembangkan usaha yang berkelanjutan di bidang ini.

## Metode
Identifikasi Potensi dan Masalah:
Survei  awal  dilakukan  pada  bulan  Maret  2023 untuk  mengidentifikasi  potensi  dan  masalah  di Desa Sumberpakem. Untuk mengidentifikasi masalah  ini,  metode  penilaian  pertanian  cepat (RRA)  digunakan,  yang  melibatkan  wawancara dengan  kelompok  tani,  karang  taruna,  tokoh masyarakat,  dan  perangkat  desa,  serta  peninjauan langsung ke desa sasaran.
Gambar 1 Wawancara  dengan Karang Taruna
Perancangan dan Pembuatan Aquaponik Perancangan  dan  pembuatan  aquaponik yang  akan  diletakkan  di  desa  Sumberpakem. Instalasi  aquaponik  ini  nantinya  akan  menjadi prototipe. Dimana nantinya memberikan g ambaran  umum  tentang  aquaponic  secara sederhana dan dengan skala sempit yang nantinya kami gunakan sebagai panduan dalam merancang dan membangun sistem aquaponik.

## Gambar 2 Instalasi Aquaponik Tahap Penentuan Lokasi
Penentuan  lokasi  pengabdian.  Lokasi  tempat produksi  merupakan  tempat  yang  dipersiapkan untuk  digunakan  sebagai  tempat  pemasangan instalasi aquaponik oleh masyarakat desa. Penentuan  hingga  penetapan  lokasi  ini  atas kerjasama  masyarakat  desa,  pemerintah  desa,  dan mahasiswa Universitas Jember.

## Pelaksanaan Program
Kegiatan  ini  dilakukan  pada  tanggal  20  Juli 2023.  Sosialisasi  akuaponik  ini  dilakukan  bersama Karang  Taruna  Muda  serta  ibu  ibu  PKK  di  Desa Sumberpakem.  Peserta  diberi  penyuluhan  tentang
tahap  pengenalan  aquaponik,  pembuatan  instalasi, teknik  budidaya  ikan  maupun  tanaman  sayur tertentu di Desa Sumberpakem.

## Hasil dan Pembahasan

## Pengenalan Aquaponik
Pengabdian  masyarakat  dalam  bidang aquaponik adalah sebuah inisiatif yang bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan masyarakat tentang praktik aquaponik.  Aquaponik  adalah  sistem  pertanian berkelanjutan  yang  menggabungkan  budidaya ikan  dengan  pertanian  tanaman  dalam  satu sistem tertutup. Program pengabdian diharapkan dapat  meningkatkan  kesadaran  masyarakat tentang  pentingnya  pertanian  berkelanjutan, khususnya  melalui  sistem  aquaponik.  Dengan pemahaman  yang  lebih  baik  tentang  prinsip- prinsip aquaponik, masyarakat diharapkan dapat mengenali manfaatnya dan menyadari potensinya dalam mendukung ketahanan pangan lokal. Kegiatan pengabdian ini dapat memberikan  peserta  keterampilan  praktis  dalam merancang,  mengelola,  dan  menjalankan  sistem aquaponik.  Dengan  peningkatan  keterampilan ini, peserta dapat menerapkan teknologi aquaponik  dalam  kehidupan  sehari-hari  mereka dan mengintegrasikannya dengan pertanian  atau kegiatan bercocok tanam lainnya.
Pelaksanaan program pengabdian aquaponik  ini  dilakukan  pada  tanggal  20  Juli 2023 di desa Sumberpakem Kelurahan Sumberjambe  Kabupaten  Jember.  Kegiatan  ini diikuti  oleh  Sekdes  Desa,  ibu  ibu  Karang Taruna,  dosen  dan  mahasiswa  KKN.  Dosaen memberikan  bimbingan  dan  pendampingan kepada  peserta  untuk  membantu  peserta pengabdian  memulai  dan  menjalankan  sistem aquaponik  di  rumah  atau  lokasi  mereka.  Selain itu  juga  memastikan  peserta  memahami  dan mengatasi  permasalahan  yang  mungkin  muncul selama implementasi. Kegiatan sosialisasi pertama di berikan pemaparan secara umum apa
itu  aquaponik,  tujuan  dan  manfaat  aquaponik untuk  pertanian  berkelanjutan.  Pemaparan  ini diberikan oleh ketua pengabdian.
Gambar 3. Pemaparan Pengenalan Aquaponik
Pemaparan instalasi Aquaponik.
Pemaparan selanjutnya adalah dalam konteks  aquaponik,  yang  merujuk  pada  rangkaian penjelasan atau informasi tentang sistem aquaponik,  komponennya,  prinsipnya,  dan  cara kerjanya.  Pemaparan  ini  dapat  berupa  diskusi  yang bertujuan  untuk  meningkatkan  pemahaman  peserta tentang aquaponik.
Gambar 4.  Pemaparan Instalasi Aquaponik Peserta  langsung  ke  lapangan  terkait pengenalan  aquaponic  dimana  ibu  ibu  dapat interaksi  dengan  tanya  jawab  tentang  aquaponik. Saat  sesi  tanya  jawab  ini  ibu  ibu  sangat  antusias. Pengenalan  komponen utama  dalam sistem aquaponik  sangat  penting  untuk  memahami bagaimana  sistem  ini  bekerja  dan  bagaimana komponen-komponen  tersebut  saling  berinteraksi. Berikut adalah penjelasan tentang komponen utama sistem aquaponik:
1. Tangki Ikan (Fish Tank)
2. Tangki  Tanaman  (Grow  Bed  atau  Grow Tank)
3. Pompa (Pump)
4. Filter
5. Media Tanam
Selain  komponen-komponen utama di atas, sistem  aquaponik  juga  mungkin  memerlukan komponen  lain  seperti  sensor  suhu  dan  pH, timer untuk pompa, serta perlengkapan lain yang mendukung operasional sistem secara keseluruhan.
Gambar 5 Pengenalan instalasi komponan Aquaponik Pengenalan komponen-komponen ini
dalam sistem aquaponik penting untuk memahami  hubungan  dan  peran  masing-masing komponen  dalam  menjaga  sistem  berjalan dengan  baik.  Sistem  aquaponik  yang  seimbang dan terawat dengan baik akan memberikan hasil panen  yang  baik  dan  mendukung  pertanian berkelanjutan.
Gambar 6. Mahasiswa mengenalkan bahan dan tanaman untuk Aquaponik
Kegiatan pengabdian ini berjalan dengan lancar dengan  bantuan  mahasiswa  yang  senantiasa membantu  kegiatan  dari  awal  hingga  akhir. Diharapkan  kegiatan  akan  sering  dilakukan  agar nantinya  dapan  berbagi  info  terbaru  terkait teknologi  teknologi  baru  bagi  masyarakat.  Kami mengerti  masih  banyak  hal  yang  harus  kami perbaiki  namun  kami  akan  sentiasa  memperbaiki hal  hal  tersebut  untuk  kegiatan  pengabdian selanjutnya.

## Gambar 7. Foto Bersama Selepas Pengabdian

## Kesimpulan
1. Pengetahuan  peserta  pengabdian  tentang prinsip-prinsip dasar aquaponik, komponen sistem,  dan  perawatan  ikan  dan  tanaman telah meningkat. Peserta memiliki pemahaman  yang  kuat  tentang  cara menjalankan sistem aquaponik.
2. Sistem aquaponik menggunakan air dengan lebih  efisien  dibandingkan  dengan  teknik pertanian  konvensional.  Ini  sangat  penting mengingat  kesulitan  yang  dihadapi  dalam mengelola sumber daya air.
3. Pengabdian  ini  diharapkan  menjadi  ilmu baru  untuk  peningkatan  ketahanan  pangan, peningkatan  pendapatan    dan  peningkatan kualitas hidup. Masyarakat telah memperoleh keterampilan dan pengetahuan yang  dapat  diterapkan  dalam  jangka panjang.

## Ucapan Terimakasih
Kami  ingin  mengungkapkan  rasa  terima  kasih yang tulus atas dukungan dan kerja sama yang luar biasa  selama  pelaksanaan  pengabdian  kami.  LP2M UNEJ  telah  memainkan  peran  yang  sangat  penting dalam menggerakkan proyek ini menuju kesuksesan.

## Daftar Pustaka
Anggraeni,  M.  R.  R.  S.  (2016).  Peranan  Badan Usaha Milik Desa (Bumdes) Pada Kesejahteraan Masyarakat Pedesaan Studi Pada Bumdes Di Gunung Kidul, Yogyakarta. Modus , 28 (2), 155-168. Nugroho, R. A., Pambudi, L. T., Chilmawati, D., & Haditomo,  A.  H. C.  (2012).  Aplikasi  teknologi aquaponic  pada  budidaya  ikan  air  tawar  untuk optimalisasi  kapasitas  produksi. Jurnal  saintek perikanan , 8 (1).
Sholihah,  I.  M.,  Sabilla,  A.  D.  S.,  Aini,  A.  A.  N., Sariati, L. H., Auliyassilmy, D. P., Amalia,  N., ...  &  Agustin,  T.  A.  K.  (2021).  Pengembangan Pusat  Edukasi  Batik  dan  Penguatan  Kelompok
Sadar  Wisata  Desa  Sumberpakem  Kecamatan Sumberjambe Kabupaten Jember. Warta
Pengabdian Andalas , 28 (4), 406-415.
Wibowo,  S.  (2021).  Aplikasi  Sistem  Aquaponik
Dengan  Hidroponik  DFT  Pada  Budidaya
Tanaman  Selada  (Lactuca  Sativa  L.). Jurnal Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ , 8 (2), 125-133. Zulhelman, Z., Ausha, H. A., & Ulfa, R. M. (2016). Pengembangan  sistem  smart  aquaponik. Jurnal Poli-Teknologi , 15 (2).