## Jurnal Daur Lingkungan
, 3(2), Agustus 2020, 58-61 Program Studi Teknik Lingkungan Fakultas Teknik Universitas Batanghari Jambi Website : http://daurling.unbari.ac.id, Online ISSN 2615-1626 DOI 10.33087/daurling.v3i2.55

## Pengolahan Sampah Organik Menjadi Biobriket Sebagai Energi Terbarukan
G.M Saragih 1* , Marhadi 2 , dan Yulia Defriati 3
1,2,3 Program Studi Teknik Lingkungan, Fakultas Teknik, Universitas Batanghari Jalan Slamet Riyadi, Kota Jambi *correspondence e-mail: saragihguntar@gmail.com

## Abstract
One  of  the  uses  of  organic  waste  is  processing  it  into  biomass  briquettes  which  can  later  be  used  as  energy.  Organic  waste  re ceived  is  dry organic  waste  such  as  dry  leaves,  dry  twigs,  inorganic  waste  such  as  plastic  waste  which  can  be  used  as  an  adhesive  in  making  waste biobriquettes. The purpose of processing organic and inorganic waste into energy is to benefit from the waste in the city of  Jambi. The benefit obtained is to reduce waste which can be used as energy. The kerosene to LPG conversion program has resulted in a rapid increase in LPG consumption which domestic production cannot meet. This causes LPG imports to increase rapidly, so that if in 2007 the volume of LPG imports was still at 137 thousand tons, in 2011 it increased to 1,992 thousand tons or an increase of almost 15 times (Outlook Energi  Indonesia 2013). The highest calorific value with the optimum composition is found in biobriquette sample 3 with a variation of t he composition of 75% organic waste: 5% inorganic waste: 10% water: 10% glue, which is 19361 J / gr. The lowest ash content with the optimum composition wa s found in sample  3  with a  variation  of  the  composition  of  75% organic  waste: 5% inorganic  waste:  10%  water:  10% glue,  namely 5.06%.  The lowest water content with the optimum composition is found in sample 1 and sample 2 with a water content of 0.92%, this is already in accordance with SNI for biobriquettes. The lowest CO content with the optimum composition is found in the biobriquette sample 1 with a variation of the organic composition of 85%: 5% inorganic: 5% water: 5% glue, which is 60.33 μg/Nm 3 .
Keywords:   Organic waste, biomass briquettes, and waste energy.

## 1. Pendahuluan
Sampah  merupakan  masalah  yang  dihadapi  oleh  negara- negara  maju  maupun  berkembang  dan  hingga  saat  ini penanganan serta pengelolaan sampah masih terus dikembangkan.  Kota  Jambi  juga  tidak  terlepas  dari permasalahan  sampah,  yang  akan  mencemari  lingkungan  bila tidak  dikelola.  Upaya  dalam  pengelolaan  sampah  kota  Jambi adalah dengan cara memanfaatkan sampah.
Salah  satu  pemanfaatan  sampah  organik  adalah  dengan mengolahnya  menjadi  briket  biomassa  yang  nanti  bisa digunakan  sebagai  energi.  Sampah  organik  yang  diterima adalah  sampah  organik  kering  seperti  daun  kering,  ranting kering,  sampah  anorganik  seperti  sampah  plastik  dapat digunakan  sebagai  perekat  dalam  pembuatan  biobriket sampah.  Tujuan  pengolahan  sampah  organik  dan  anorganik menjadi  energi  adalah  untuk  mendapatkan  manfaat  dari sampah  yang  ada  di  kota  Jambi.  Manfaat  yang  diperoleh adalah  mengurangi  sampah  yang  bisa  dimanfaatkan  menjadi energi. Program konversi minyak tanah ke LPG menyebabkan peningkatan  konsumsi  LPG  dengan  cepat  yang  tidak  dapat dipenuhi  oleh  produksi  dalam  negeri.  Hal  ini  menyebabkan impor LPG meningkat dengan cepat, sehingga bila pada tahun 2007  volume  impor  LPG  masih  sebesar  137  ribu  ton,  pada tahun 2011 meningkat menjadi 1.992 ribu ton atau meningkat hampir 15 kali lipat ( Outlook Energi Indonesia, 2013).

## 2. Metode Penelitian

## 2.1 Tempat dan Waktu
Pembuatan  biobriket  sampah  organik  dilakukan  di  Bank Sampah  Bangkitku,  pencampuran  media,  perekat  dan pencetakan  sampah  organik  dan  anorganik  dilakukan  di Laboratorium Teknik Universitas Batanghari. Pengujian kadar air  dan  kadar  karbon  terikat  di  Laboratorium  Teknik Universitas  Batanghari,  dan  pengujian  nilai  kalor,  kadar  abu,
dilakukan  di  Laboratorium  Dasar  dan  Terpadu  Universitas Jambi.  Penelitan  dilaksanakan  pada  bulan  November  2019  – Febuari 2020. Lokasi alamat Bank Sampah Bangkitku di  : Jln. Jend. Basuki Rahmat, Pall Lima, Kec. Kota Baru, Kota Jambi.

## 2.2 Bahan Baku
Bahan  baku yang digunakan pada penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Sampah organik kering :
- Daun bambu kering
- Kayu dan serbuk gergaji ( kayu punak dan kayu bulian)
- Ranting ketapang
2. Sampah anorganik kantong plastik bekas belanja berwarna hitam sebagai perekat.

## 2.3 Peralatan
Peralatan  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah sebagai berikut :
1. Karung beras untuk mengumpulkan sampah organik (daun kering, serbuk gergaji, ranting)
2. Tungku  pirolisis  untuk  mengarangkan  sampah  organik (daun kering, serbuk gergaji, ranting);
3. Alat  penumbuk  (lumpang  dan  alu)  digunakan  untuk menumbuk bahan baku yang sudah diarangkan;
4. Cawan  digunakan  untuk  tempat  bubuk  arang  sampah organik (daun kering, serbuk gergaji, ranting);
5. Ayakan  mesh  35  digunakan  untuk  mengayak  bubuk sampah organik kering agar diperoleh ukuran partikel yang seragam;
6. Timbangan  digital  digunakan  untuk  menimbang  berat bahan  baku  biobriket  dengan  berbagai  variasi  komposisi dan  untuk  menimbang  berat  sampah  anorganik  plastik (kantong bekas belanjaan) air dan lem;
7. Kantong  plastik  digunakan  untuk  tempat/wadah  bahan baku  biobriket  yang  sudah  ditimbang  berdasarkan  variasi komposisinya;
G.M Saragih, Marhadi, dan Yulia Defriati, Pengolahan Sampah Organik Menjadi Biobriket Sebagai Energi Terbarukan
8. Label  nama  digunakan  untuk  menandai  bahan  baku biobriket berdasrkan variasi komposisinya;
9. Cawan digunakan untuk tempat melarutkan sampah plastik sebagai perekat
10. Kompor digunakan untuk memanaskan sampah anorganik
11. Pengaduk  digunakan  untuk  mengaduk  larutan  sampah anorganik ketika dipanaskan agar tidak  menggumpal serta untuk mengaduk adonan biobriket agar campuran merata;
12. Cetakan  biobriket  digunakan  untuk  mencetak  adonan biobriket;
13. Nampan  digunakan untuk meletakan  biobriket  yang telah dicetak;
14. Alat tulis digunakan untuk mencatat label biobriket dengan berbagai variasi;
15. Gelas ukur digunakan untuk mengukur banyaknya air yang digunakan untuk membuat larutan lem sebagai perekat
16. Oven digunakan untuk mengeringkan biobriket.

## 2.4 Proses Pembuatan Briket
1. Penyiapan bahan baku;
2. Pengarangan;
3. Penumbukan;
4. Pengayakan;
5. Pencampuran media;
6. Tahap pencetakan;
7. Pengeringan;
8. Tahap uji karakteristik

## 3. Hasil dan Pembahasan

## 3.1 Nilai Kalor Biobriket Komposisi Optimum
Nilai  kalor  merupakan  salah  satu  parameter  utama dalam  menentukan  kualitas  briket.  Hasil  pengukuran  nilai kalor  biobriket  sampah  organik  dan  anorganik  plastic berwarna hitam ( kantong plastik bekas belanjaan)
Gambar 1. Grafik pengaruh variasi komposisi bahan baku biobriket sampah organik terhadap nilai kalori

## Kadar Abu Biobriket Komposisi Optimum
Abu  merupakan  bagian  yang  tersisa  dari  hasil pembakaran  biobriket.  Menurut  Hendra  dan  Darmawan (2000),  salah  satu  unsur  kadar  abu  adalah  silika  dan pengaruhnya kurang baik terhadap nilai kalor yang dihasilkan. Kandungan  abu  yang  tinggi  dapat  menurunkan  nilai  kalor briket  arang  sehingga  kualitas  briket  arang  tersebut  menurun (Masturin  A,  2002).  Kadar  abu  yang  dihasilkan  juga  sangat erat hubungannya dengan jenis bahan penyusun briket tersebut dan  cara  penggabungannya,  serta  mineral  yang  terkandung
didalamnya.  Hal  ini  sesuai  dengan  literatur  Sudarmadji,  dkk (2002),  bahwa  kandungan  abu  dan  komposisinya  tergantung pada  macam  bahan  dan  cara  penggabungannya.  Nilai  kadar abu biobriket sampah organik dan anorganik plastik berwarna hitam ( kantong bekas belanjaan).
Gambar 2. Grafik pengaruh variasi komposisi bahan baku biobriket sampah organik terhadap kadar abu.

## Kadar Air Biobriket Komposisi Optimum
Kadar  air  dalam  briket  dilakukan  pengujiannya  saat pengeringan  briket  dilakukan  dengan  metode  pengeringan oven dengan suhu 105 0 C dan dengan melakukan penimbangan berulang  kali  sampai  briket  terlihat  mengering  dengan  waktu yang tidak ditentukan dimana dengan rumus pengukuran kadar air untuk berat di  lakukan perumusan  (Jung and  Wells,1997), dan dilakukan di Laboratorium Teknik Universitas Batanghari, dengan perumusan :
berat awal – berat ahkir setelah dioven , berikut penimbangan tiap sample :
1. Sample 1 Berat awal (m1) : 1102 gr Berat ahkir (m2) : 86,2 gr 2. Sample 2 Berat awal (m1) : 1203 gr Berat ahkir (m2) : 88,01 gr
3. Sample 3 Berat awal (m1) : 1352 gr Berat ahkir (m2) : 92,8 gr

## Kadar Karbon Terikat ( CO ) Komposisi Optimum
Karbon  Monoksida  (CO)  adalah  suatu  gas  tidak berwarna, tidak berbau yang dihasilkan oleh pembakaran tidak sempurna  material  yang  mengandung  zat  arang  atau  bahan organik.  Nilai  kadar  karbon  terikat  CO  biobriket  sampah organik dan anorganik plastik berwarna hitam (kantong bekas belanjaan).
G.M Saragih, Marhadi, dan Yulia Defriati, Pengolahan Sampah Organik Menjadi Biobriket Sebagai Energi Terbarukan
Gambar 3. Grafik pengaruh variasi komposisi bahan baku biobriket sampah organik terhadap kadar karbon terikat CO
Gambar  diatas  menunjukkan  hasil  optimum  dari  sampel biobriket  sampah  organik  dan  anorganik  .  Data  hasil pengukuran nilai kalor, kadar abu, kadar air dan kadar karbon terikat CO dapat dijelaskan bahwa:
1. Hasil  nilai  kalor  optimum  terdapat  pada  sampel  3  dengan nilai  kalor  yaitu  sebesar  19631  kal/gr.  Dari  sample  3 terdapat  kandungan  organik  sebesar  75%  sebanding dengan  nilai  perekat  agar  dapat  mempermudah  saat pencetakan biobriket, dan agar nilai pembakaran biobriket sebanding  dengan  LPG  ukuran  3  kg,  maka  dipilihlah sampel  3,  karena  sampel  3  memiliki  nilai  kalor  tertingi dikategorikan  sebanding  dengan  LPG  ukuran  3kg  sebagai alternatif    LPG  sebagai  energi  terbarukan.  Selain  itu sampel  3  mempunyai  kekurangan  dimana  banyak kandungan  lem  sebesar  10%  yang  bisa  mempengaruhi biaya pembuatan briket.
2. Hasil  nilai  kadar  abu  pada  sampel  3  yaitu  sebesar  5,06% tergolong  tinggi  sehingga  dapat  mencemari  lingkungan. Jadi,  sampel  3  dikategorikan  optimum,  karena    agar mengurangi pencemaran lingkungan.
3. Hasil  nilai  kadar  air  pada  sampel  1  dan  2  yaitu  sebesar 0,92% tergolong rendah sehingga dikategorigakan optimum dan sudah sesuai standar SNI biobriket..
4. Hasil  nilai  kadar  karbon  terikat  pada  sample  1  yaitu sebesar  60,33 3 dikategorikan  optimum  karena pada sample 1 terendah sehingga  mengurangi pencemaran lingkungan.

## Nilai Kalor Biobriket Komposisi Optimum
Berdasarkan tabel 4.1 data hasil pengukuran nilai kalor biobriket sampah organik dan anorganik, menunjukkan bahwa nilai  kalor  tertinggi  terdapat  pada  biobriket  sample  3  dengan variasi komposisi organik 75% : anorganik 5% : air 10% : lem 10%  yaitu  sebesar  19361  kal/gr.  Sementara  nilai  kalor terendah  terdapat  pada  biobriket  sample  1  dengan  variasi komposisi  organik    85%  :  anorganik  5%  :    air  5%  :  lem  5% yaitu sebesar 16201 J/gr.
Biobriket  dengan  komposisi  optimum  terdapat  pada biobriket sample 3 variasi komposisi organik 75% : anorganik 5%  :  air  10%  :  lem  10%  yaitu  sebesar  19361  J/gr.  Biobriket dengan  komposisi  optimum  terdapat  pada  biobriket  sample  3 sebagai  pengganti  LPG  sebagai  energi  terbarukan  biobriket harus  memiliki  nilai  kalor  tinggi  untuk  pembakaran  yang tahan  lama.    LPG  ukuran  3kg  memiliki  nilai  kalori  sebesar 11.254,61    Kcal/Kg  (Kementrian  Energi  dan  Sumber  Daya Mineral  Direktorat  Jendral  Minyak  dan  Gas  Bumi,  2007),
sedangkan  sample  3  memiliki  nilai  kalor  19361  J/gr  dengan bahan baku 75% organik : 5% anorganik : 10 % air : 10 % lem yang  menghasilkan  1kg  briket  berarti  menghasilkan  setara dengan    LPG  ukuran    5  kg,  maka  dari  itu  briket    bisa dikategorikan  bisa  digunakan  untuk  pengganti  LPG  sebagai energi  terbarukan.  Sementara  nilai  kalor  terendah  terdapat pada  biobriket  sampe  1  dengan  variasi  komposisi  sampah organik 85% : sampah anorganik 5% : air 5% : lem 5%  yaitu sebesar  16201  J/gr.  Komposisi  optimum  dari  nilai  kalor terdapat pada sample 3.

## Kadar Air Biobriket Komposisi Optimum
Setelah  melakukan  pengujian  kadar  air  menggunakan metode  pengeringan  di  oven  dengan  suhu  105 0 C.  Kadar  air tertinggi  terdapat  pada  biobriket  sample  3  dengan  variasi komposisi  sampah  organik  75%  :  sampah  anorganik  5%  :  air 10%  :  lem  10%  yaitu  sebesar  0,93  %,  sedangkan  kadar  air terendah dengan sample 1 dan sample 2 dengan kadar air 0,92 %. Ini udah sesuai dengan SNI biobriket.  Pengujian kadar air ini  dilakukan  secara  manual  dengan  metode  pengeringan dengan  menggunakan oven yang  dilakukan  di  Laboratorium Teknik Universitas Batanghari.

## Kadar Karbon Terikat ( CO ) Komposisi Optimum
Berdasarkan hasil tabel 4.3 data hasil pengukuran kadar karbon terikat CO biobriket sampah organik dan anorganik di atas,  menunjukan  bahwa  nilai  CO  tertinggi  terdapat  pada biobriket  sample  3  dengan  variasi  komposisi  organik  75%  : anorganik  5%  :  air  10%  :  lem  10%  yaitu  sebesar  95,37 3 .  Sedangkan  terendah  terdapat  pada  biobriket  sample 1 dengan variasi komposisi organik 85% : anorganik 5% :  air 5% : lem 5% yaitu sebesar 60,33 3 .
Biobriket  dengan  komposisi  optimum  terdapat  pada yang kadar CO nya terendah dengan biobriket sample sample 1 dengan variasi komposisi organik 85% : anorganik 5% :  air 5%  :  lem  5%  yaitu  sebesar  60,33 3 .  Semakin  banyak organik  semakin  tinggi  kandungan  CO  nya, tetapi  kandungan lem  mempengaruhi    nilai  kadar  CO  nya  sehingga  sample  3 tidak dikategorikan yang optimum.

## 4. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat diambil kesimpulan sebagai berikut :
1. Nilai  kalor  tertinggi  dengan  komposisi  optimum  terdapat pada biobriket sample 3 dengan variasi komposisi sampah organik 75% : sampah anorganik 5% : air 10% :  lem 10% yaitu sebesar 19361 J/gr.
2. Kadar  abu  terendah  dengan  komposisi  optimum  terdapat pada  sample    3  dengan  variasi  komposisi  sampah organik 75%  :  sampah  anorganik  5%  :  air  10%  :  lem  10%  yaitu sebesar 5.06%.
3. Kadar  air  terendah  dengan  komposisi  optimum  terdapat pada sample 1 dan  sample 2 dengan kadar air 0,92 %, ini udah sesuai dengan SNI biobriket.
4. Kadar  CO  terendah  dengan  komposisi  optimum  terdapat pada biobriket sample 1 dengan variasi komposisi organik 85% : anorganik 5% : air 5% : lem 5% yaitu sebesar 60,33 3 .

## G.M Saragih, Marhadi, dan Yulia Defriati, Pengolahan Sampah Organik Menjadi Biobriket Sebagai Energi Terbarukan

## Daftar Pustaka
Andry, H. U. (2000). Aneka Tungku Sederhana. Yogyakarta : Penebar Swadaya. Badan  Standarisasi  Nasional.  (2000). Standar  Nasional Indonesia Briket Arang Kayu  (SNI  1-6235-2000).
Jakarta. Hendra dan Darmawan. (2000). Pengaruh Bahan Baku, Jenis Perekat dan Tekanan Kempa Terhadap Kualitas Briket Arang. Bogor:  Pusat  Penelitian  dan  Pengembangan Hasil Hutan. Husada,  T.  I.  (2008). Arang  Briket  Tongkol  Jagung  Sebagai Energi  Alternatif. Laporan  Penelitian/Artikel  Ilmiah Program  Penelitian  Inovasi  Mahasiswa  Provinsi  Jaw Tengah. Semarang. Kementrian  Lingkungan  Hidup.  (2009). Undang-Undang  No. 32  Tahun  2009.  Perlindungan  Dan  Pengelolaan Lingkungan Hidup. Jakarta.
Keputusan  Menteri  Perindustrian  dan  Perdagangan  Republik Indonesia  No.231/Mpp/kep/7/1997  Pasal  1. Prosedur Impor Limbah. Jakarta. Lubis,  H.A.  (2011). Uji  Variasi  Komposisi  Bahan  Pembuat Briket Kotoran Sapi dan  Limbah  Pertanian.
Universitas Sumatera Utara. Medan Kusuma,  Hendra.  2000. Perencanaan  dan  Pengendalian Produksi. Andi, Yogyakarta. Masturin, A. (2002). Sifat Fisika dan Kimia Briket Arang dari Campuran Arang  Limbah  Gergajian  Kayu [skripsi]. Bogor. Fakultas Kehutanan. Institut Pertanian Bogor. Patabang,  D.  (2012).  Karakteristik  Termal  Briket  Arang Sekam  Padi  dengan  Variasi  Bahan  Perekat. Jurnal Mekanikal . Vol. 3, No.2.
Puspita,  D.  (2015).  Analisis  Nilai  Kalor  Dan  Kadar  Abu Briket  Bioarang  Cangkang  Kelapa  Sawit  dan  Sekam
Padi. Universitas Batanghari. Jambi.
Tarsito,  T.,  et  al.  (2013).  Pengaruh  Variasi  Komposisi  Briket
Organik Terhadap
Temperatur Dan Waktu Pembakaran.  Laboratorium  Fisika  Material  Jurusan Fisika FSM Universitas Diponegoro. Vol. 16, No. 1. Triana,  D.  (2011).  Pengaruh  Variasi  Komposisi  Bahan  Briket Terhadap  Laju  Pembakaran.  Universitas  Batanghari. Jambi.