BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 5 No 1,  2024, pp. 1082-1088 DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v5i1.7597

## Peningkatan Pengetahuan dan Sikap Ibu Balita Melalui Gerakan Edukasi Dan Emodemo Dalam Mencegah Stunting di Desa Candijati
Afrizal Maulidan Rachmawan 1 , Aura Denaneer Mulya 2 , Bekti Kusuma Primadani 3 , Dinda Febri Puspitasari 4 , Fahrur Rozi Shodiqi 5 , Hasiseh 6 , Heri Setyo Budi 7 , Indah Suciati 8 ,Kanaya Dewayanti 9 , Muhammad Alvin Yovansya 10 , Siti Hotima 11 , Stevi R izky Anandha 12 , Taniya Tri Oktavia Ningrum 13 , Shinta Mayasari 14* 1*,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13 KKN Kolaboratif 166 Desa Candijati, Jember, Indonesia 14* Universitas dr Soebandi, Jember, Indonesia *e-mail korespondensi: shintamayasari@uds.ac.id

## Abstract
Malnutrition  and  stunting  are  crucial  issues  that  need  to  be  addressed  in  Indonesia.  Knowledge  about nutritious food materials plays a pivotal role in preventing stunting. Various types of food can be transformed into  healthy  meals  for  toddlers.  Unfortunately,  the  lack  of  understanding  among  parents  regarding  the preparation  of  nutritious  meals  has  led  to  the  provision  of  food  for  toddlers  being  determined  solely  by quantity,  without  considering  its  nutritional  composition.  Therefore,  the  objective  of  this  community engagement program is to enhance the awareness and understanding of the community regarding stunting prevention  and  the  improvement  of  children's  nutritional  status  through  the  diversification  of  high-protein food-based  preparations.  The  outcomes  of  the  discussion  program  revealed  that  participants,  as  a  whole, succeeded  in  identifying  a  range  of  nutritious  ingredients  for  stunting  prevention.  They  were  also  able  to process tempeh rolls and chicken jerky using simple and accurate methods, including proper packaging and storage  techniques.  Following  the  intervention  through  educational  sessions  about  stunting  prevention involving  28  respondents,  there  was  a  noticeable  increase  in  the  average  knowledge  related  to  stunting, stunting prevention efforts, and the significance of providing nutritious meals for toddlers.
Keywords : Nutritional knowledge, stunting, mothers and toddlers

## Abstrak
Gizi buruk dan stunting merupakan isu penting yang  perlu ditangani di Indonesia. Pengetahuan mengenai bahan  makanan  yang  bergizi  memainkan  peran  vital  dalam  pencegahan  stunting.  Berbagai  jenis  pangan memiliki  potensi  untuk  diolah  menjadi  makanan  sehat  untuk  balita.  Sayangnya,  kurangnya  pemahaman orang  tua  mengenai  penyajian  makanan  bergizi  telah  mengakibatkan  ketersediaan  makanan  untuk  balita hanya dilihat dari segi jumlah, tanpa memperhatikan komposisi gizinya. Oleh karena itu, tujuan dari program pengabdian  masyarakat  ini  adalah  meningkatkan  pengetahuan  dan  pemahaman  masyarakat  terkait pencegahan  stunting  serta  peningkatan  status  gizi  anak  melalui  variasi  olahan  makanan  berbahan  dasar pangan tinggi protein. Hasil dari program diskusi menunjukkan bahwa peserta secara keseluruhan berhasil mengidentifikasi  beragam  bahan  makanan  sehat  yang  bergizi  untuk  mencegah  stunting.  Mereka  juga mampu mengolah rolade tempe dan dendeng ayam dengan metode sederhana dan tepat, termasuk teknik pengemasan dan penyimpanan yang  benar. Setelah intervensi melalui sesi penyuluhan tentang pencegahan stunting  dengan  melibatkan  24  responden,  terlihat  adanya  peningkatan  rata-rata  pengetahuan  mengenai stunting, upaya pencegahan stunting, serta pentingnya memberikan makanan bergizi pada balita.
Kata Kunci: pengetahuan gizi, stunting, ibu dan balita
Accepted: 2023-12-02 Published: 2024-01-29

## PENDAHULUAN
Keberhasilan pembangunan suatu negara ditentukan oleh sumber daya manusia (SDM) yang berkualitas,  yaitu  sumber  daya  manusia  yang  tangguh  secara  jasmani,  kuat  secara  mental, mempunyai  kesehatan  yang  baik,  dan  mempunyai  rekam  jejak  yang  baik.  Pembangunan  dan pengembangan  sumber  daya  manusia  yang  berkualitas    dimulai  sejak  dini.  Salah  satu  Tujuan Pembangunan  Berkelanjutan    (SDGs)  adalah  kehidupan  yang  sehat  dan  sejahtera.  Salah  satu
permasalahan  gizi  yang  dihadapi  balita  di  seluruh  dunia  saat  ini  adalah  proporsi  anak  yang bertubuh pendek atau sering disebut dengan stunting. (Dewi, R. F. at al., 2021).
Stunting  adalah  suatu  kondisi  dimana  anak  di  bawah  5  tahun  mengalami  gizi  buruk  kronis, terlalu  pendek  untuk  usianya.  Gizi  buruk  dimulai  sejak  anak  berada  dalam  kandungan  dan  akan muncul  pada  saat  anak  berusia  2  tahun  (UNICEF,  2020).  Stunting  pada  anak  di  bawah  usia  5 tahun  merupakan  indikasi  adanya  masalah  gizi  buruk  kronis  yang  perlu  ditangani  dan  dicegah melalui  praktik  pemberian  makan  yang  terstandar  dan  tepat.  Stunting  pada  balita  merupakan permasalahan  gizi  kronis  yang  perlu  ditangani  melalui  upaya  pencegahan  dan  meminimalisir gangguan    langsung  dan  tidak  langsung.  Ada  beberapa  faktor  yang  mempengaruhi  terjadinya stunting pada balita, seperti adanya penyakit menular, kurangnya asupan makanan bergizi, praktik perawatan ibu yang buruk, kurangnya pengetahuan ibu tentang balita stunting, terbatasnya akses terhadap pelayanan kesehatan, dan status sosial ekonomi. (McGovern et al., 2017).
Gerakan edukasi dan emodemo (edukasi melalui demonstrasi dengan pendekatan emosional) merupakan  sesuatu  strategi  yang  dapat  digunakan  untuk  meningkatkan  pengetahuan  dan  sikap ibu  balita  dalam  mencegah  stunting  (Mayasari,  2020).  Edukasi  dapat  membantu  ibu  balita memahami  pentingnya  asupan  gizi  yang  baik  dan  mempraktikkan  pola  makan  seimbang  untuk anak-anak  mereka.  Sementara  itu,  pendekatan  emodemo  memiliki  dampak  yang  kuat  dalam menciptakan  ikatan  emosional  dan  memotivasi  perubahan  perilaku,  yang  pada  gilirannya  dapat berdampak positif pada kesehatan dan pertumbuhan anak.
Dalam  konteks  ini,  jurnal  ini  bertujuan  untuk  menginvestigasi  dampak  dari  gerakan  edukasi dan emodemo dalam meningkatkan pengetahuan dan sikap ibu balita terkait pencegahan stunting. Dengan  memahami  pengaruh  positif  dari  pendekatan  ini,  diharapkan  dapat  dibentuk  model intervensi yang lebih efektif dalam mengatasi masalah stunting pada tingkat komunitas.
Artikel  ini  akan  memaparkan  latar  belakang  masalah  stunting,  relevansi  pengetahuan  dan sikap ibu balita, peran gerakan edukasi dan emodemo dalam konteks pencegahan stunting, serta metodologi yang digunakan dalam penelitian ini. Hasil penelitian dan implikasi praktis dari temuan akan  didiskusikan  sebagai  kontribusi  dalam  upaya  global  untuk  mengatasi  stunting  dan meningkatkan kesejahteraan anak-anak di masa depan.

## METODE
Kegiatan  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Juli  hinga  Agustus  2023  dengan    jadwal  pelaksanaan kegiatan sosialisasi dan monitoring melalui posyandu Desa Candijati
No. Tempat Tanggal Keterangan 1 Balai Desa Candijati 29 Juli 2023 Pelaksanaan sosialisai dan emodemo makanan  bergizi  pada  anggota posyandu desa candijati 2 R. Pak RT Isnaini 4 Agustus 2023 Posyandu 3 Balai Desa Candijati 5 Agustus 2023 Posyandu 4 R. Kader Bu Sunai 7 Agustus 2023 Posyandu 5 Polindes Candijati 8 Agustus 2023 Posyandu 6 R. Kader Dwi Nurul 9 Agustus 2023 Posyandu 7 R. Kader Bu Sukaryati 10 Agustus 2023 Posyandu
Penelitian  ini  menggunakan  desain  penelitian longitudinal  yaitu  desain  penelitian  yang melibatkan  observasi  berulang  terhadap  variabel  yang  sama  dan  dalam  jangka  waktu  tertentu. Sedangkan untuk metode yang digunakan yaitu non-propability quota sampling yaitu pengambilan sampel dilakukan berdasarkan jumlah sampel yang telah ditentukan.

## 1. Pengumpulan Data Primer
Data primer didapatkan dengan cara mengambil data secara langsung dengan menyebarkan kuesioner  kepada  responden  desa  Candijati  di  Dusun  Krajan  Timur  serta  wawancara  dengan tenaga  kesehatan,  kader  posyandu,  dan  aparat  desa  untuk  mengetahui  masalah  gizi  di masyarakat,  mengetahui  fasilitas  dan  pelayanan  kesehatan,  pola  perilaku  masyarakat,  kegiatan kesehatan  yang  ada  di  masyarakat,  kondisi  demografi,  sebagai  cara  pengumpulan  data  untuk menemukan permasalahan dan mengetahui hal-hal tentang responden secara mendalam.
2. Pengumpulan Data Sekunder
Data  sekunder  didapatkan  dengan  melakukan  wawancara  kepada  tenaga  kesehatan Puskesmas  Kecamatan  Arjasa  terkait  data  yang  telah  dimiliki  untuk  mengetahui  nilai  rujukan masalah gizi di desa Candijati.
3. Pengolahan Data
Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan Ms. Excel dengan beberapa langkah yang meliputi:
a) Editing
Kegiatan  ini  dilakukan  oleh  peneliti  yang  memeriksa  kelengkapan  dan  kejelasan  jawaban responden.
b) Coding
Pada kegiatan ini dilakukan dengan memberikan poin sesuai dengan jawaban responden yaitu jawaban benar akan diberi nilai 1 dan jawaban yang salah akan diberi nilai 0.
c) Tabulating
Pada kegiatan ini dilakukan dengan cara pembuat tabel yang sesuai dengan data analisis yang dibutuhkan.
4. Analisis Data
Analisis  data  yang  digunakan  pada  kegiatan  Magang  Manajemen  Intervensi  Gizi  ini menggunakan teknik analisis data univariat sederhana.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Beberapa tahap yang dilaksanakan dalam kegiatan sebagai berikut:
A. Survei dan analisis lapangan mengenai sosialisasi pencegahan stunting .
Edukasi gizi  diperlukan untuk meningkatkan pengetahuan gizi pada balita, mengembangkan sikap positif terhadap makanan hingga membentuk kebiasaan makan yang baik. Menurut Bloom, pengetahuan  yang  diperoleh  seseorang  akan  mempengaruhi  sikapnya  dan  kemudian  sikap tersebut akan menentukan perilakunya (Chandio et al., 2016). Sebelum pendidikan diberikan, ibu- ibu yang memiliki anak kecil mendapat tes awal. Para ibu sangat antusias mengikuti kegiatan ini karena jarang sekali ada sosialisasi tentang gizi dan pola makan. Ibu-ibu yang memiliki anak kecil banyak  bertanya  tentang    makanan  yang  murah,  mudah  dibuat,  dan  bergizi.  Kebiasaan  makan merupakan perilaku terpenting yang dapat mempengaruhi status gizi balita. Oleh karena itu, kami berharap melalui program edukasi ini, para ibu yang memiliki anak kecil dapat memahami apa itu kebiasaan  makan  yang  sehat.  Gangguan  pertumbuhan  seperti  stunting  dapat  dipengaruhi  oleh faktor  langsung  maupun  tidak  langsung.  Faktor-faktor    yang  terkait  langsung  dengan  stunting adalah  malnutrisi  dan  masalah  kesehatan.  Kurangnya  asupan  protein  dan    energi  mempunyai hubungan penting dengan kejadian stunting (Ariati, L. I. P. 2019).
Gambar. Diagram pengetahuan ibu bayi/balita
Berdasarkan  hasil  analisa  tersebut  dapat  diketahui  bahwa  kegiatan  penyuluhan  yang dilakukan  berhasil.  Hal  ini  dapat  dilihat  dari  terjadinya  kenaikan  pengetahuan  gizi  oleh  ibu  bayi balita terkait stunting yang merujuk pada lampiran yaitu dengan kenaikan rata-rata sebesar 100%. Nilai  rata-rata  responden  sebelum  diberikan  materi  penyuluhan  sebesar  68,75  dan  meningkat menjadi 87,5 setelah mendapatkan materi penyuluhan.
A. Kegiatan Emodemo masakan bergizi
Emo  demo  adalah  kepanjangan  dari  “ Emotional  Demostration”  merupakan  sebuah  bentuk strategi  dalam  komunikasi  untuk  merubah  perilaku  dengan  penggabungan Behavior Communication  Change  (BCC)  dan  Behavior  Communication  Definition  (BCD).  Behavior Communication  Change  (BCC)  merupakan  suatu  proses  interaksi  antar  individu,  kelompok  atau komunitas dalam pengembangan strategi komunikasi untuk mencapai perilaku positif masyarakat, dan Behavior  Communication  Definition  (BCD)  adalah  strategi  komunikasi  yang  memanfaatkan langsung individu konstruksi psikologis  dengan memanipulasi emosi. .
Pelaksanaan emodemo bagi ibu bayi/balita dilakukan pada tanggal 29 Juli 2023 di Balai Desa Candijati yang dihadiri oleh 35 peserta diantaranya yaitu 7 orang kader posyandu dan 28 orang ibu bayi/balita.  Media  yang  digunakan  pada  emodemo  yang  dapat  menggugah  emosi  ibu  bayi/balita adalah  balok  makanan  gizi  seimbang.  Tujuan  permainan  emodemo  ini  yaitu  Ibu  balita  belajar mengenai  pemberian  asupan  makanan  yang  tepat  sebagai  pendukung  pertumbuhan  anak  untuk masa depan
B. Posyandu
Kegiatan Posyandu di bulan Agustus pertama kali yaitu Posyandu Manggis 25 pada tanggal 2 Agustus  2023  di  rumah  Bu  Yanti  kader  Manggis  25.  Dari  hasil  observasi  yang  telah  dilakukan disana  telah  menerapkan  meja  1,  2,  3,  4,  dan  5.  Dimana,  pada  meja  1  pendaftaran  sekaligus pemberian pemberian makanan tambahan (PMT) berupa bakso, pada meja ini kader dibantu oleh mahasiswa. Selanjutnya, meja 2 yaitu pengukuran antropometri meliputi pengukuran tinggi badan, berat  badan,  dan  juga  panjang  badan,  hal  ini  kader  juga  dibantu  oleh  mahasiswa.  Pada  meja  3 yaitu  pengisian  KMS  pada  buku  KIA  dan  pencatatan  pada  buku  milik  Posyandu,  pada  meja  ini kader  juga  dibantu  oleh  mahasiswa.  Selanjutnya,  meja  4  yaitu  penyuluhan  dilakukan  oleh
mahasiswa. Yang terakhir meja 5 ddilakukan oleh tenaga kesehatan dari pihak puskesmas. Pada Posyandu ini berjalan cukup lancar, meskipun ada beberapa yang harus didatangkan ke rumahnya. Pada  kegiatan  ini  juga  membuat  balok  SKDN  di  manggis  25.  Pada  keterangan  S  berupa  jumlah semua balita sebanyak 78 balita. Keterangan K yaitu jumlah semua balita yang terdaftar memiliki KMS  sebanyak  78  balita.  Keterangan  D  yaitu  jumlah  balita  yang  ditimbang  sebanyak  67  balita. Keterangan N yaitu jumlah balita yang berat badannya naik sebanyak 17 balita.
Kegiatan Posyandu di bulan Agustus yang kedua yaitu Posyandu Manggis 26 pada tanggal 3 Agustus  2023  di  balai  desa  Candijati  dan  di  Pos  bayangan.  Dari  hasil  observasi  yang  telah dilakukan disana sudah ada meja 1, 2, 3, 4, dan 5, tetapi masih tidak teratur. Dimana, pada meja 1  dilakukan  pendaftaran  dan  juga  pengisian  KMS,  pada  meja  ini  kader  dibantu  oleh  mahasiswa. Selanjutnya,  meja  2  yaitu  pengukuran  antropometri  meliputi  pengukuran  tinggi  badan,  berat badan,  dan  juga  panjang  badan,  hal  ini  kader  juga  dibantu  oleh  mahasiswa.  Pada  meja  3  yaitu pencatatan  pada  buku  milik  Posyandu,  pada  meja  ini  kader  juga  dibantu  oleh  mahasiswa. Selanjutnya, meja 4 yaitu penyuluhan dilakukan oleh mahasiswa dan pemberian PMT berupa bakso oleh kader. Yang terakhir meja 5 ddilakukan oleh tenaga kesehatan dari pihak puskesmas. Pada Posyandu ini berjalan cukup lancar, meskipun sasarannya cukup banyak. Pada kaegiatan ini juga membuat balok SKDN di manggis 26. Pada keterangan S berupa jumlah semua balita sebanyak 97 balita.  Keterangan  K  yaitu  jumlah  semua  balita  yang  terdaftar  memiliki  KMS  sebanyak  97  balita. Keterangan D yaitu jumlah balita yang ditimbang sebanyak 94 balita. Keterangan N yaitu jumlah balita yang berat badannya naik sebanyak 32 balita.
Kegiatan Posyandu di bulan Agustus yang ketiga yaitu Posyandu Manggis 29 pada tanggal 4 Agustus  2023  di  rumah  kader  Manggis  29  dan  di  Pos  bayangan.  Dari  hasil  observasi  yang  telah dilakukan disana sudah ada meja 1, 2, 3, 4, dan 5, tetapi masih tidak teratur. Dimana, pada meja 1  dilakukan  pendaftaran  dan  juga  pengisian  KMS,  pada  meja  ini  kader  dibantu  oleh  mahasiswa. Selanjutnya,  meja  2  yaitu  pengukuran  antropometri  meliputi  pengukuran  tinggi  badan,  berat badan,  dan  juga  panjang  badan,  hal  ini  kader  juga  dibantu  oleh  mahasiswa.  Pada  meja  3  yaitu pencatatan pada buku milik Posyandu oleh kader. Selanjutnya, meja 4 yaitu penyuluhan dilakukan oleh mahasiswa dan pemberian PMT berupa bakso oleh kader. Yang terakhir meja 5 dilakukan oleh tenaga  kesehatan  dari  pihak  puskesmas.  Pada  Posyandu  ini  berjalan  cukup  lancar,  meskipun sasarannya  harus  dijemput  ke  rumahnya.  Selain  itu,  ketika  Posyandu  berlangsung  juga  terdapat pengukuran  anak-anak  PAUD  Pada  kegiatan  ini  juga  membuat  balok  SKDN  di  manggis  29.  Pada keterangan S berupa jumlah semua balita sebanyak 53 balita. Keterangan K yaitu jumlah semua balita  yang  terdaftar  memiliki  KMS  sebanyak  43  balita.  Keterangan  D  yaitu  jumlah  balita  yang ditimbang  sebanyak  43  balita.  Keterangan  N  yaitu  jumlah  balita  yang  berat  badannya  naik sebanyak 25 balita.
Kegiatan Posyandu di bulan Agustus yang keempat yaitu Posyandu Manggis 28 pada tanggal 5  Agustus  2023  di  Posyandu  Manggis  28  Dusun  Krajan  Timur.  Dari  hasil  observasi  yang  telah dilakukan disana sudah ada meja 1, 2, 3, 4, dan 5, tetapi masih tidak teratur. Dimana, pada meja 1 dilakukan pendaftaran dan juga pengisian KMS oleh kader. Selanjutnya, meja 2 yaitu pengukuran antropometri  meliputi  pengukuran  tinggi  badan,  berat  badan,  dan  juga  panjang  badan,  hal  ini kader  juga  dibantu  oleh  mahasiswa.  Pada  meja  3  yaitu  pencatatan  pada  buku  milik  Posyandu. Selanjutnya, meja 4 yaitu pemberian PMT berupa bakso oleh kader, pada meja ini tidak dilakukan penyuluhan.  Yang  terakhir  meja  5  dilakukan  oleh  tenaga  kesehatan  dari  pihak  puskesmas.  Pada Posyandu ini berjalan cukup lancar dan cepat karena sasarannya hanya 22 saja. Pada kaegiatan ini juga  membuat  balok  SKDN  di  manggis  28.  Pada  keterangan  S  berupa  jumlah  semua  balita sebanyak 22 balita. Keterangan K yaitu jumlah semua balita yang terdaftar memiliki KMS sebanyak 22 balita. Keterangan D yaitu jumlah balita yang ditimbang sebanyak 22 balita. Keterangan N yaitu jumlah balita yang berat badannya naik sebanyak 11 balita.
Kegiatan Posyandu di bulan Agustus yang kelima yaitu Posyandu Manggis 27 pada tanggal 7 Agustus 2023 di rumah pemilik Mushollah Nurul Jannah. Dari hasil observasi yang telah dilakukan, pada Posyandu ini hanya menerapkan 4 meja saja yaitu meja 1, 2, 3, dan 5. Dimana, pada meja 1 dilakukan pendaftaran dan pengambilan PMT berupa bakso. Selanjutnya, meja 2 yaitu pengukuran antropometri  meliputi  pengukuran  tinggi  badan,  berat  badan,  dan  juga  panjang  badan,  hal  ini kader  juga  dibantu  oleh  mahasiswa.  Pada  meja  3  yaitu  pengisian  KMS  pada  buku  KIA  dan pencatatan pada buku milik Posyandu, hal ini kader dibantu oleh mahasiswa. Yang terakhir meja 5 dilakukan oleh tenaga kesehatan dari pihak puskesmas. Pada Posyandu ini berjalan cukup lancar, meskipun  sasarannya  cukup  banyak  karena  ditambah  dari  anak-anak  PAUD.  Pada  kaegiatan  ini juga  membuat  balok  SKDN  di  manggis  27.  Pada  keterangan  S  berupa  jumlah  semua  balita sebanyak 58 balita. Keterangan K yaitu jumlah semua balita yang terdaftar memiliki KMS sebanyak 58 balita. Keterangan D yaitu jumlah balita yang ditimbang sebanyak 52 balita. Keterangan N yaitu jumlah balita yang berat badannya naik sebanyak 34 balita.
Kegiatan Posyandu di bulan Agustus yang keenam yaitu Posyandu Manggis 30 pada tanggal 8 Agustus 2023 di rumah kader Manggis 30. Dari hasil observasi yang telah dilakukan disana sudah ada meja 1, 2, 3, 4, dan 5, tetapi masih tidak teratur. Dimana, pada meja 1 dilakukan pendaftaran dan juga pengisian KMS oleh kader. Selanjutnya, meja 2 yaitu pengukuran antropometri meliputi pengukuran tinggi badan, berat badan, dan juga panjang badan, hal ini kader juga dibantu oleh mahasiswa.  Pada  meja  3  yaitu  pencatatan  pada  buku  milik  Posyandu.  Selanjutnya,  meja  4  yaitu pemberian PMT berupa bakso oleh kader, pada meja ini tidak dilakukan penyuluhan. Yang terakhir meja 5 dilakukan oleh tenaga kesehatan dari pihak puskesmas. Pada Posyandu ini berjalan cukup lancar dan cepat karena sasarannya hanya 29 saja. Selain itu, kendala di sana juga ada kader yang masih belum mengerti pengisian KMS. Pada kegiatan ini juga membuat balok SKDN di manggis 30. Pada  keterangan  S  berupa  jumlah  semua  balita  sebanyak  29  balita.  Keterangan  K  yaitu  jumlah semua  balita  yang  terdaftar  memiliki  KMS  sebanyak  29  balita.  Keterangan  D  yaitu  jumlah  balita yang  ditimbang  sebanyak  28  balita.  Keterangan  N  yaitu  jumlah  balita  yang  berat  badannya  naik sebanyak 13 balita.

## Gambar kegiatan pelaksanaan di Desa Candijati

## KESIMPULAN
Para  peserta  sangat  antusias  mengikuti    kegiatan  ini  karena  banyak  mendapatkan  ilmu mengenai  gizi  dan  pola  makan.  Hasil  dari  pelatihan  ini  menunjukkan  bahwa  pengetahuan  telah ditingkatkan. Rata-rata pre-test adalah 68,75, sedangkan  rata-rata post-test adalah 87,5.

## DAFTAR PUSTAKA
Ariati,  L.  I.  P.  (2019).  Faktor-faktor  resiko  penyebab  terjadinya  stunting  pada  balita  usia  23-59 bulan. Oksitosin: Jurnal Ilmiah Kebidanan, 6(1), 28-37.
Dewi,  R.  F., et  al.  (2021).  Sosialisasi  pencegahan  stunting  melalui  penyuluhan  dan  pemberian makanan  tambahan  kepada  ibu  hamil. SELAPARANG:  Jurnal  Pengabdian  Masyarakat Berkemajuan, 5(1), 504-509.
Chandio      MT., et  al.  (2016).  Bloom’s  taxonomy:  Improving  assessment  and    teaching-learning process. Journal  of Education  and  Educational  Development, 3(2):203-221.
Claudia,  R.  C.  L., et  al.  (2019).  Penggunaan  Metode  Emo  Demo  terhadap  Pengetahuan  Kurang Energi  Kronis  (KEK)  Ibu  Hamil  di  Puskesmas  Godean  1  ( Doctoral  dissertation,  Poltekkes Kemenkes Yogyakarta).
Hakim, M.L, et al., (2023). Laporan Magang Manajemen Program Intervensi Gizi. Prodi gizi Klinik Politeknik Negeri Jember.
Mayasari  S.  (2022).  :Edukasi  Khasiat  Daun  Salam  Sebagai  Upaya  Peningkatan  Pengetahuan  Ibu Rumah Tangga”. Jukeshum 2(1): 69-73.
Untuk menjaga konsistensi cara pengutipan dan daftar pustaka disarankan menggunakan aplikasi Reference Manager, seperti Zotero, Mendeley, atau aplikasi lain yang sejenis.