## Ekonomis: Journal of Economics and Business, 5(2), September 2021, 481-486
Publisher: Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Batanghari Jambi Address: Jl. Slamet Ryadi, Broni-Jambi Kodepos: 36122 Website: http://ekonomis.unbari.ac.id, email: ekonomis.unbari@gmail.com ISSN 2597-8829 (Online), DOI 10.33087/ekonomis.v5i2.350

## Pengaruh Harga dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen pada Restoran Aroma Kitchen Kota Padang
Fahimah Fitri Afifi 1 *, Arry Widodo 2
1 Prodi S1 Administrasi Bisnis, Fakultas Komunikasi Bisnis
2 Universitas Telkom *Correspondence email: Fahimahfa@student.telkomuniversity.ac.ic, arrywie@telkomuniversity.ac.id
Abstract.  This research is motivated by the increasingly rapid  business growth  in  the city of Padang, especially in  the culinary field.  The  development  of  restaurants  that  continues  to  increase  makes  business  competition  in  the  city  of  Padang  quite competitive. With intense competition, culinary business people are required to think creatively in carrying out the right strategy to  attract  the  attention  of  consumers.  This  study  aims  to  determine  and  analyze  the  price  and  quality  of  service  on  consumer purchasing  decisions  at  the  Aroma  Kitchen  Restaurant  in  Padang  City  and  their  influence.  The  research  method  used  in  this research is quantitative with descriptive analysis and causality with the consumer population of Aroma Kitchen Restaurant. The sampling  technique  used  is  non-probability  sampling  with  purposive  sampling  type  and  the  number  of  respondents  is  100 respondents. The data analysis technique used is descriptive analysis and multiple linear regression analysis. Based on the results of the descriptive analysis of the variables of price, service quality and purchasing decisions are in good category. The results of this study indicate that based on the variables measured simultaneously, namely price and service quality, it has a positive  and significant  effect  on  purchasing  decisions.  While  the  partially  measured  variables,  namely  price  and  service  quality  affect purchasing decisions.

## Keywords: Price, Service Quality, Purchase Decision

## Pendahuluan
Saat  ini  bisnis  kuliner  di  Indonesia  berkembang  pesat.  Bisnis  kuliner  bisa  dibilang  terus  berkembang. Buktinya,  ada  banyak  sumber  makanan  menarik,  wisata  kuliner,  dan  tren  kuliner  yang  telah  menjadi  gaya  hidup individu.  Seperti  yang  ditunjukkan  oleh  penelitian  Qraved.com,  situs  pencarian  dan  reservasi  restoran  terkemuka  di Jakarta, semakin banyak orang Indonesia yang memiliki kecenderungan untuk makan di  restoran. Selama tahun 2017, tercatat kunjungan masyarakat Indonesia ke restoran mencapai 63,76% dari penduduk sekitar ( local citizens ), 20,83% dari  luar  daerah/kota  ( outside  region ),  dan  sebanyak  15,41%  pelanggan  yang  datang  sekali  (Statistik  Penyediaan Makanan  dan  Minuman  2017).  Meningkatnya  kecenderungan  makan  di  restoran  juga  didukung  oleh  perkembangan restoran kelas atas dan kelas menengah hingga 25% selama lima tahun terakhir (tribunnews.com). Kondisi ini menjadi kekuatan  bagi  para  pelaku  bisnis  untuk  memulai  usaha  di  bidang  kuliner.  Berdasarkan  informasi  dari  Parama Indonesia,  organisasi  yang  membantu  pertumbuhan  bisnis  baru  mengungkapkan  bahwa  kawasan  kuliner  Indonesia tumbuh normal 7-14% setiap tahun selama lima tahun terakhir (www.cnnindonesia.com, sampai 26 November 2020). Hal ini disebabkan oleh kebutuhan dan cara hidup yang berkembang di daerah setempat.
Perubahan gaya hidup masyarakat membuat  para pelaku bisnis di bidang  kuliner menjadikan hal ini sebagai peluang. Kemunculan restoran ini juga menjadi trend di beberapa daerah di Sumatera, salah satunya kota Padang. Hal ini  dibuktikan  dengan  banyaknya  restoran-restoran  baru  yang  bermunculan  di  setiap  sudut  kota.  Salah  satu  alasan mengapa  banyak  orang  mengunjungi  restoran  ini  adalah  tempat  yang  bersih  dan  nyaman,  harga  makanan  yang ditawarkan, kualitas layanan yang diberikan, dan lokasi yang strategis. Dengan banyaknya pilihan restoran yang ada di kota  Padang,  banyak  hal  yang  menjadi  pertimbangan  konsumen  dalam  memilih  restoran  tersebut.  Setiap  konsumen juga memiliki harapan dan kriteria yang sesuai dengan keinginan konsumen tersebut. Harapan yang dimiliki seorang konsumen sendiri dapat mendorong mereka untuk tertarik membeli, harapan tersebut juga harus dipengaruhi sehingga mengarah  pada  tindakan  berupa  pembelian.  Dibutuhkan  lebih  dari  sekedar  makanan  dan  minuman  untuk mempengaruhi  perhatian  terhadap  suatu  kunjungan,  salah  satunya  berfokus  pada  harga  yang  ditawarkan.  Kotler  dan Keller (2016:312) menyatakan bahwa harga adalah sejumlah uang yang dibebankan untuk suatu produk atau jasa, atau sejumlah nilai yang ditukarkan pelanggan untuk manfaat memiliki atau menggunakan suatu produk jasa.
Kelebihan yang dimiliki restoran Aroma Kitchen dengan restoran yang berbeda adalah harga yang ditawarkan terjangkau untuk kalangan menengah ke atas maupun menengah bawah. Bahkan harga yang ditawarkan oleh restoran Aroma Kitchen setara dengan yang ditawarkan oleh pedagang kaki lima.  Aroma Kitchen juga berusaha memberikan kenyamanan kepada konsumen dengan menyediakan tempat makan yang bersih, nyaman serta kualitas bantuan yang baik.  Sehingga  konsumen  bisa  menikmati  makanan  dan  bercengkrama  dengan  teman  dan  keluarga.  Aroma  Kitchen memiliki lokasi yang mudah ditemui, memilki tempat parkir yang  luas, menyediakan mushalla, juga memiliki ruang
Fahimah  Fitri Afifi  dan  Arry Widodo,  Pengaruh Harga  dan Kualitas  Pelayanan Terhadap  Keputusan Pembelian Konsumen pada Restoran Aroma Kitchen Kota Padang
VIP, dan tempat  ATM dapat diakses di  halaman parkir. Dengan harga, menu makanan, dan kualitas  pelayanan yang ditawarkan,  hal  itulah  yang  menjadi  pembeda  antara  restoran  Aroma  Kitchen . dengan  restoran  lainnya,  ini  ditujukan untuk  memaksimalkan  pembelian  pelanggan.  Namun  pada  kenyataannya  tidak  selalu  sesuai  dengan  harapan,  dapat dilihat dari data pendapatan yang mengalami penurun seperti pada tabel berikut ini :
Tabel 1 Jumlah Pendapatan Restoran Aroma Kitchen Tahun 2020 Bulan Kelompok Penjualan (Rp) Total Penjualan (Rp) Januari Beverage (minuman) 58.125.000 143.375.000 Food (makanan) 85.250.000 Februari Beverage (minuman) 52.200.000 135.575.000 Food (makanan) 83.375.000 Maret Beverage (minuman) 51.150.000 128.650.000 Food (makanan) 77.500.000 April Beverage (minuman) 31.950.000 78.450.000 Food (makanan) 46.500.000 Mei Beverage (minuman) 20.925.000 54.250.000 Food (makanan) 33.325.000 Juni Beverage (minuman) 38.700.000 109.200.000 Food (makanan) 70.500.000 Juli Beverage (minuman) 39.060.000 113.460.000 Food (makanan) 74.400.000 Agustus Beverage (minuman) 41.850.000 121.675.000 Food (makanan) 79.825.000 September Beverage (minuman) 39.600.000 113.100.000 Food (makanan) 73.500.000 Oktober Beverage (minuman) 38.595.000 112.220.000 Food (makanan) 73.500.000 November Beverage (minuman) 39.150.000 111.900.000 Food (makanan) 72.750.000 Desember Beverage (minuman) 46.035.000 133.610.000 Food (makanan) 87.575.000
Sumber : Manajer Restoran Aroma Kitchen Padang (2021)
Tabel  1  diatas  menunjukkan  jumlah  pendapatan  Aroma  Kitchen  pada  bulan  Januari  hingga  Desember  2020. Peningkatan pendapatan pasca  terjadinya  covid-19 terjadi pada bulan agustus dan desember yang disebabkan  karena sudah    berakhirnya  masa  PSBB  covid-19  di  Kota  Padang,  sehingga  banyak  masyarakat  yang  sudah  mulai  aktif kembali  keluar  rumah  baik  untuk  bekerja,  bertemu  teman  dan  keluarga,  nongkrong  dan  untuk  sekedar  makan direstoran atau rumah makan. Selain itu hal ini juga disebabkan oleh ketatnya protokol kesehatan yang diterapkan oleh Aroma Kitchen  seperti menyediakan kran dan sabun  cuci tangan, adanya pengecekan suhu sebelum masuk restoran, dan adanya jarak antar meja.
Dengan  menerapkan  protokol  kesehatan  yang  ketat  membuat  masyarakat  menjadi  tenang  dan  tidak  takut karena resiko tertular covid-19 menjadi kecil.  Namun, pada bulan april dan bulan mei pendapatan di Aroma Kitchen mengalami  penurunan.  ini  disebabkan  banyaknya  restoran  lain  di  Kota  Padang  yang  menawarkan  paket  makanan dengan  harga  yang  terjangkau  serta  juga  menawarkan  pengantaran  ke  alamat  rumah  konsumen  sehingga  adanya keputusan pembelian konsumen di Aroma Kitchen mengalami penurunan.
Menurut Kotler dan Amstrong dalam Suparyanto dan Rosad (2015:09) Harga merupakan sejumlah uang yang dikorbankan untuk suatu barang dan jasa, atau nilai dari konsumen yang ditukarkan untuk mendapatkan manfaat dan kepemilikan atas penggunaan produk atau jasa. Menurut Fandy Tjiptono (2015:156) dimensi harga terdiri dari sebagai berikut:
1. Keterjangkauan Harga, harga yang ditetapkan oleh perusahaan terjangkau oleh konsumen.
2. Kesesuaian  Harga  dengan  Kualitas  Harga,  harga  sering  dijadikan  sebagai  indikator  kualitas  bagi  konsumen, konsumen  lebih  sering    memilih  harga  yang  lebih  tinggi  diantara  dua  barang  karena  konsumen  tersebut  melihat adanya perbedaan kualitas.
3. Kesesuaian  Harga  dengan  Manfaat,  konsumen  memutuskan  membeli  suatu  produk  jika  manfaat  yang  dirasakan lebih besar dengan nilai yang telah dikeluarkan untuk mendapatkannya.
Fahimah  Fitri Afifi  dan  Arry Widodo,  Pengaruh Harga  dan Kualitas  Pelayanan Terhadap  Keputusan Pembelian Konsumen pada Restoran Aroma Kitchen Kota Padang
4. Harga  Sesuai  Kemampuan  atau  Daya  Saing  Harga,  konsumen  sering  melakukan  pembandingan  harga  suatu produk  dengan  produk  lainnya,  dalam  hal  ini  mahal  murahnya  suatu  produk  sangat  dipertimbangkan  oleh konsumen pada saat akan membeli produk tersebut.
Menurut Tjiptono (2016:59) Kualitas Pelayanan adalah tingkat keunggulan yang diharapkan dan pengendalian atas  tingkat  keunggulan  tersebut  untuk  memenuhi  keinginan  pelanggan”.  Menurut  Kotler  dalam  Fandy  Tjiptono (2016:284) terdapat lima dimensi kualitas pelayanan,yaitu:
1. Bentuk  Fisik  ( Tangible ),  larena  suatu  layanan  tidak  bisa  dilihat,  tidak  bisa  dicium,  dan  tidak  bisa  diraba,  maka aspek tangible menjadi  penting  sebagai  ukuran  terhadap  suatu  layanan.  Konsumen  akan  menggunakan  indera penglihatan  untuk  menilai  suatu  kualitas  pelayanan  yang  akan  mempengaruhi  harapan  konsumen  yang  meliputi fasilitas fisik, perlengkapan, karyawan, dan sarana komunikasi.
2. Keterandalan ( Reliability ). keterandalan merupakan  kemampuan memberikan pelayanan yang dijanjikan dengan segera, akurat, dan memuaskan.
3. Daya  Tanggap  ( Responsiveness ),  yaitu  keinginan  para  staf  untuk  membantu  konsumen  dan  memberikan pelayanan yang tanggap.
4. Jaminan  ( Assurance ).  mencakup  pengetahuan,  kemampuan,  kesopanan,  dan  sifat  yang  dapat  dipercaya,  babas dari  bahaya,  resiko  dan  keragu-raguan.  Ada  beberapa  komponen  dari  dimensi assurance ,  antara  lain  dapat dipercaya, bersikap sopan kepada konsumen, dan kemampuan menjawab setiap pertanyaan konsumen.
5. Empati  ( Emphaty ).  meliputi  kemudahan  dalam  melakukan  hubungan,  komunikasi  yang  baik,  perhatian  pribadi dan memahami kebutuhan para konsumen.
Keputusan  pembelian  menurut  Kotler  &  Keller  (2016:198)  adalah  keputusan  dimana  konsumen  benar-benar memutuskan  untuk  membeli  dan  menikmati  barang  atau  jasa  diantara  berbagai  macam  pilihan  alternatif  yang ditawarkan. Menurut Kotler dan Keller (2016:198), tahap keputusan pembelian yang dilakukan konsumen yaitu:
1. Pemilihan  Produk,  konsumen  mengambil  keputusan  untuk  membeli  suatu  produk  atau  menggunakan  uangnya untuk tujuan yang lain.
2. Pemilihan  Merek,  konsumen  harus  mengambil  keputusan  tentang  merek  mana  yang  akan  dibeli.  Setiap  merek mempunyai perbedaan dan ciri khas tersendiri.
3. Pemilihan  Saluran  Pembelian.  konsumen  harus  mengambil  keputusan  tentang  penyalur  mana  yang  akan dikunjungi. Setiap konsumen berbeda-beda dalam hal menentukan penyalur.
4. Waktu Pembelian. keputusan Konsumen dalam waktu pembelian bisa berbeda-beda, misalnya ada yang membeli setiap hari, seminggu sekali, dua minggu sekali, bahkan satu bulan sekali sesuai dengan kebutuhan.
5. Jumlah Pembelian. konsumen dapat mengambil keputusan mengenai seberapa banyak produk yang akan dibeli.
6. Cara Pembayaran. konsumen harus mengambil keputusan tentang metode atau cara pembayaran produk      yang dibeli, apakah secara tunai atau dengan cicilan, menggunakan cash atau debit.

## Metode
Menggunakan  metode  jenis  penelitian  deskriptif  dan  kausalitas  dengan  pendekatan  kuantitatif.  Penelitian  ini menggunakan  metode  analisis  regresi  linier  berganda.  Teknik  sampling  yang  digunakan  penelitian  ini  adalah non probability sampling  dengan  jenis purposive  sampling .  Dalam  penelitian  sampel  sebanyak  100  responden  dengan kriteria yang ditetapkan yaitu konsumen yang penah berkunjung dan membeli di Restoran Aroma Kitchen.

## Hasil
Berdasarkan  hasil  analisis  deskriptif  mengenai  tanggapan  responden  terhadap  harga  di  Restoran  Aroma Kitchen,  mendapat  nilai  presentase  sebesar  79,1%  dan  masuk  ke  dalam  kategori  baik.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa responden  menganggap  bahwa  biaya  yang  ditawarkan  oleh  restoran  Aroma  Kitchen  adalah  wajar  dan  hasil  yang disediakan  sesuai  dengan  keinginan  konsumen.  Berdasarkan  hasil  analisis  deskriptif  mengenai  tanggapan  responden terhadap  kualitas  pelayanan  di  Restoran  Aroma  Kitchen,  mendapat  nilai  presentase  sebesar  79,3%  dan  masuk  ke dalam kategori baik. Hal ini menunjukkan bahwa responden berpendapat bahwa pelaksanaan kualitas pelayanan yang ditawarkan oleh Aroma Kitchen dapat diterima. Berdasarkan hasil  analisis deskriptif mengenai tanggapan responden terhadap  keputusan  pembelian  di  Restoran  Aroma  Kitchen,  mendapat  nilai  presentase  sebesar  80,12%  dan  masuk kedalam  kategori  baik.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  Aroma  Kitchen  telah  menjalankan  enam  dimensi  keputusan pembelian dengan baik.

## Uji Asumsi Klasik
Uji Normalitas
Fahimah  Fitri Afifi  dan  Arry Widodo,  Pengaruh Harga  dan Kualitas  Pelayanan Terhadap  Keputusan Pembelian Konsumen pada Restoran Aroma Kitchen Kota Padang

## Gambar 1 Uji Normalitas
Sumber: data olahan
Berdasarkan  gambar  1  menjelaskan  bahwa  data  menyebar  di  sekitar  garis  ordinal  dan  mengikuti  garis diagonal. Hal tersebut dapat disimpulkan bahwa keseluruhan data yang digunakan untuk mengukur variabel keputusan pembelian telah lulus uji normalitas.

## Tabel 2 Uji Normalitas Kolmogorov Smirnov
Unstandardized Residual N 100 Normal Parameters a,b Mean ,0000000 Std. Deviation 2,54108319 Most Extreme Differences Absolute ,072 Positive ,068 Negative -,072 Test Statistic ,072 Asymp. Sig. (2-tailed) ,200 c,d
Sumber: data olahan
Berdasarkan tabel 2 dapat diketahui bahwa nilai (2-tailed) kolmogorov-Smirnov adalah 0,200 > 0,05 sehingga dapat disimpulkan bahwa data yang diteliti tersebut telah memenuhi asumsi normalitas dan memiliki distribusi normal dimana nilai residual yang dihasilkan berada diatas nilai signifikan yang telah ditetapkan.

## Uji Multikoliniearitas
Berdasarkan tabel 3 dapat diketahui bahwa variabel harga (X 1 ) dan variabel kualitas pelayanan (X 2 ) memiliki nilai  tolerance  0,182  yang  berarti  lebih  besar  dari  0,1  dan  nilai  VIF  pada  variabel  harga  (X 1 )  serta  variabel  kualitas pelayanan (X 2 ) memiliki nilai sebesar 5,487 yang berarti seluruh variabel independen memiliki nilai VIF kurang dari 10. Hal ini dapat disimpulkan bahwa variabel terbebas dari gejala multikoliniearitas.

## Tabel 3 Hasil Uji Multikoliniearitas
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients Collinearity Statistics B Std. Error Beta Tolerance VIF 1  (Constant) 4,588 2,286 Harga ,352 ,103 ,431 ,182 5,487 Kualitas Pelayanan ,309 ,089 ,438 ,182 5,487 Sumber: data olahan
Fahimah  Fitri Afifi  dan  Arry Widodo,  Pengaruh Harga  dan Kualitas  Pelayanan Terhadap  Keputusan Pembelian Konsumen pada Restoran Aroma Kitchen Kota Padang

## Gambar 2 Uji Heterokedastisitas

## Sumber: data olahan
Berdasarkan scatterplot pada gambar 2 dapat terlihat bahwa titik-titik menyebur secara acak serta tersebar baik diatas maupun angka 0 dan sumbu Y. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa tidak terjadi heterokedastisitas pada model regresi ini.
Berdasarkan Tabel 3 didapatkan persamaan regresi sebagai berikut: Y = 4,588 + 0,352 X1 + 0,309 X2
Berdasarkan persamaan tersebut dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh yang positif/searah antara variabel harga dan  kualitas  pelayanan  dengan  variabel  keputusan  pembelian.  Artinya  apabila  variabel  harga  dan  kualitas  pelayanan ditingkatkan maka variabel keputusan pembelian akan meningkat.

## Uji F
Tabel 4 ANOVA Model Sum of Squares Df Mean Square F Sig. 1 Regression 1583,793 2 791,896 123,884 ,000 b Residual 620,047 97 6,392 Total 2203,840 99 Sumber: data olahan
Berdasarkan tabel 4 dapat diketahui bahwa F hitung adalah 123,884 dengan tingkat signifikan 0,000. Maka dari itu perhitungan yang didapat adalah F hitung > F tabel atau 123,884 > 3,090 dan tingkat signifikansinya 0,000 < 0,05. Hal ini  menyatakan  bahwa H 0 ditolak  dan H a diterima,  yang  artinya  variabel  bebas  yaitu  harga  dan  kualitas  pelayanan secara bersama-sama berpengaruh secara signifikan terhadap variabel terikat yaitu keputusan pembelian.
Tabel 5 Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 5,256 2,398 2,191 ,031 Kualitas Pelayanan ,584 ,040 ,828 14,593 ,000
Sumber: data olahan
Berdasarkan  pada  tabel  5,  Uji  t  antara  kualitas  pelayanan  (X2)  terhadap  keputusan  pembelian  (Y)  maka diperoleh  nilai  untuk  t hitung sebesar  14,593  lebih  besar  dari  t tabel yaitu  1,984  atau  (14,593  >  1,984)  dan  tingkat signifikansi  0,000  lebih  kecil  dari  0,05  atau  (0,000  <  0,05).  Dari  perhitungan  tersebut  maka H 0 ditolak  dan H a diterima,  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  secara  parsial  terdapat  pengaruh  signifikan  dari  kualitas  pelayanan terhadap keputusan pembelian.
Fahimah  Fitri Afifi  dan  Arry Widodo,  Pengaruh Harga  dan Kualitas  Pelayanan Terhadap  Keputusan Pembelian Konsumen pada Restoran Aroma Kitchen Kota Padang

## Koefisien Determinasi

## Tabel 6 Model Summary

## Sumber: data olahan
Berdasarkan  tabel  8,  koefisien  determinasi  memperoleh  nilai  sebesar  71,91%.  Dari  nilai  tersebut  dapat diartikan bahwa variabel bebas yaitu harga dan kualitas pelayanan memiliki pengaruh terhadap variabel terikat yaitu keputusan pembelian sebesar 77,91%. Dimana sisanya  sebesar 28,09 dipengaruhi oleh faktor lain  yang tidak diteliti oleh penulis.

## Simpulan
Berdasarkan  analisis  dari  hasil  penelitian  dan  pembahasan  yang  telah  diuraikan  sebelumya,  maka  dapat diperoleh kesimpulan sebagai berikut:
1. Harga  di  Aroma  Kitchen.  Harga  yang  teridiri  dari  keterjangkauan  harga,  kesesuaian  harga  dan  kualitas  harga, kesesuaian  harga  dan  manfaat  dan  harga  sesuai  kemampuan  atau  daya  saing  harga  mendapatkan  persentase sebesar 79,1% dan masuk kedalam ketegori baik. Hal ini menunjukkan bahwa
2. Kualitas Pelayanan di Aroma Kitchen. Kualitas Pelayanan pada Restoran Aroma Kitchen yang terdiri dari bentuk fisik,  keterandalan,  daya  tanggap,  jaminan  dan  empati  mendapatkan  persentase  sebesar  79,3%  dan  masuk kedalam  kategori  baik  hal  ini  menunjukkan  bahwa  pelaksanaan  kualitas  pelayanan  yang  ditawarkan  Aroma Kitchen sudah baik.
3. Keputusan Pembelian di  Aroma Kitchen. Keputusan Pembelian pada Restoran  Aroma Kitchen  yang  terdiri dari pemilihan  produk,  pemilihan  merk,  pemilihan  saluran  pembelian,  waktu  pembelian,  jumlah  pembelian  dan  cara pembayaran  mendapatkan  nilai  persentase  sebesar  80,12%  dan  masuk  kedalam  kategori  baik.  Hal  ini menunjukkan bahwa keputusan pembelian pada Aroma Kitchen sudah baik.
4. Pengaruh  Harga  dan  Kualitas  Pelayanan  secara  Simultan  dan  Parsial  terhadap  Keputusan  Pembelian  di  Aroma Kitchen Kota Padang
Secara  simultan  harga  (X1)  dan  Kualitas  Pelayanan  (X2)  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap keputusan pembelian pada Aroma Kitchen. Sementara variabel yang diukur secara parsial yang terdiri dari harga (X1) dan  kualitas  pelayanan  (X2)  berpengaruh  terhadap  keputusan  pebelian  pada  Aroma  Kitchen.  Dengan  perhitungan koefisien determinasi (R2) yaitu sebesar 0,719 atau 71,91%. Hal ini menunjukkan bahwa besarnya pengaruh variabel harga dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian sebesar 71,91% dimana sisanya 28,09% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak diteliti oleh peneliti.

## Daftar Pustaka
Abdullah Thamrin dan Francis Tantri. 2015. Manajemen Pemasaran Edisi 1 Cetakan 4 . Jakarta : Rajawali Pers. Assauri, Sofjan. (2017). Manajemen Pemasaran . Jakarta: Grafindo.
Fransiscus,  X.  (2019).  Pengaruh  Harga,  Kualitas  Produk,  dan  Pelayanan  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Produk Fesyen Melalui Media Sosial di Yogyakarta. Skipsi . Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
Hengry, A. (2018). Analisis pengaruh Harga, Kualitas Produk, dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan (Studi Pada Warung Spesial Sambel Ums Solo). Skripsi Universitas Muhammadiyah Surakarta https://aroma-kitchen-restaurant.business.site/ , diakses 15 desember 2020 Kotler, Philip & Amstrong, Gary. (2014). Prinsip-prinsip Manajemen. Edisi 14. Jilid 1 Jakarta: Erlangga. Kotler, Philip. & Kevin L, Keller. (2015). Manajemen Pemasaran , Edisi 13 Jilid 1. Jakarta: Erlangga.
Ramadhani,  D.  (2017).  Pengaruh  Harga  dan  Kualitas  Pelayanan  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Produk  di  Gulai Kepala Ikan Bank JO. Skripsi Uin Sunan Kalijaga Yogyakarta. Sugiyono. 2018. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D . Bandung: Alfabeta. Tjiptono,  Fandi  &  Anastasia,  Diana.  (2019). Kepuasan  Pelanggan:  Konsep,  Pengukuran, dan Strategi .  Yogyakarta: Penerbit Andy.
www.aroma-kitchen-restaurant.business (diakses 17 Desember 2020) www.cnnindonesia.com, ( diakses 26 November 2020).