## Strategi dan Pengembangan Pemasaran UMKM “Like Cake” di Masa Pandemi COVID-19
Moh. Firdaus 1 , Felicia Agnes Jahja 2 , Gabriella Nathania Santosa 3 , Gaizka Elbert 4 , Icha Hafsari 5 , Michelle Elie Tanujaya 6 , Stephen Teja Winata 7 , Timotius Raynaldo 8 , Permata Nur Miftahur Rizki 9*
2 Program Studi Branding , Universitas Prasetiya Mulya, 3,7,8 Program Studi Business , Universitas Prasetiya Mulya, 4 Program Studi Business Mathematics , Universitas Prasetiya Mulya, 5 Program Studi Akuntansi, Universitas Prasetiya Mulya, 6 Program Studi International Business Law , Universitas Prasetiya Mulya, 1,9 Program Studi Software Engineering , Universitas Prasetiya Mulya E-mail: permata.nmr@pmbs.ac.id

## Abstrak
Sejak kasus COVID-19 pertama terdeteksi di Indonesia pada tahun 2021, berbagai industri perlu melakukan penyesuaian terhadap cara kerja pemasarannya, termasuk industri  Food & Beverage. Sehingga,  perlu  dilakukannya  pengkajian  kembali  atas  strategi  pemasaran  yang  paling  efektif. Sebagai  kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM)  kelompok  telah  memberikan pendampingan dan mengajarkan konsep wirausaha kepada pelaku UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah)  yang  bergerak  pada  industri  Food  &  Beverage.  Tujuan  penulisan  adalah  untuk menunjukkan  strategi  dan  hasil  pemasaran  yang  telah  dilakukan  kelompok  untuk  membantu Mitra. UMKM yang Kelompok dampingi adalah bisnis dessert box bernama ‘Like Cake’ yang berlokasi  di  Kabupaten  Kuningan.  Untuk  mengoptimalkan  pemasaran  pada  masa  pandemi, kelompok  menyusun  strategi  pemasaran  digital  melalui  konten      untuk  peningkatan  performa media sosial, mengubah penampilan pada packaging dan logo untuk merubah brand image, dan memperluas  akses  terhadap  pembelian  produk  dengan  membuatkannya  akun  Grabfood  dan memperluas  akses  nomor  telepon.  Kelompok  juga  mengajarkan  Mitra  mengenai  pencatatan keuangan  untuk  dapat  mengukur  keberhasilan  strategi  pemasaran.    Melalui  pendampingan kelompok,  strategi  pemasaran  menunjukkan  keberhasilan  dilihat  dari  jumlah  penjualan, perubahan  terhadap  brand  image,  dan  peningkatan  jumlah  reach  terhadap  produk  Like  Cake. Artikel ini diharap dapat membantu para pelaku UMKM untuk menerapkan strategi pemasaran yang efektif, dan menyesuaikan diri terhadap perubahan lingkungan agar bisa terus bertahan.
Kata kunci: UMKM, Pandemi, Pemasaran, Merek, Pemasaran Digital

## Abstract
Since the first detection of COVID-19 in Indonesia in 2021, various industries had to adjust their marketing  strategies,  including  the  Food  &  Beverage  industry.  Thus,  it  is  necessary  to  review marketing strategies that are most effective. As a Community Service (PKM) activity, the group has  provided  assistance  and  entrepreneurial  training  to  MSME(Micro,  Small  and  Medium Enterprises) engaged in the Food & Beverage industry. The purpose of this article is to provide insight of the marketing strategies and outcome in assisting our Partner. The MSME Partner is a dessert box business called ‘Like Cake’ located in Kuningan Regency. To optimize marketing, we developed a digital marketing strategy by improving social media performance, improving the packaging and logo to change brand image, and expanding access through creating a Grabfood account and expanding the contact number access. The group also  provided financial literacy training to measure the success of marketing strategies. Through our assistance, the marketing strategy shows success as seen from the sales increase, changes in brand image, and an increase
in  the  number  of  reach.  Through  this  article,  we  hope  to  contribute  to  MSMEs  strategies  in implementing effective marketing and help adapt to changes for the continuity of the business.
Keywords: MSME, Pandemic, Marketing, Brand, Digital Marketing

## 1. PENDAHULUAN
Usaha  Mikro  Kecil  Menengah  (UMKM)  merupakan  usaha  ekonomi  produktif  yang dimiliki perorangan maupun badan usaha sesuai dengan kriteria yang ditetapkan oleh Undang- undang No. 20 tahun 2008. Berdasarkan data yang dilansir oleh Kementerian Koperasi dan UKM Republik  Indonesia  [1],  UMKM  mengambil  99.99%  dari  usaha  di  Indonesia  dengan  jumlah sebesar 65,465,497 pada tahun 2019. Berhubung dengan hal ini, UMKM tentunya berkontribusi besar  pada  Produk  domestik  Bruto  (PDB)  dan  ekonomi  Indonesia.  Dengan  kontribusi  sebesar 61.97% dari total PDB nasional, seimbang dengan Rp. 8.500 triliun pada tahun 2020. Selain itu, perannya dalam kesejahteraan masyarakat juga cukup tinggi dengan menyediakan lapangan kerja bagi 96.92% dari masyarakat  pada tahun 2019 [2]. Maka dapat dikatakan dengan yakin bahwa UMKM memiliki kontribusi yang terbesar dari seluruh kelompok usaha dengan perkembangan yang  pesat  setiap  tahunnya.  Kemudian  di  Kabupaten  Kuningan  sendiri  pun  memiliki  jumlah UMKM sebanyak 11,793 pada tahun 2020, yang mengalami kenaikan secara drastis dari tahun 2017, sebesar 58.68% berdasarkan data dari Dinas Koperasi Usaha Kecil Menengah Perdagangan dan  Perindustrian  Kabupaten  Kuningan.  Secara  khusus,  UMKM  pada  industri  Makanan  dan Minuman  di  Kabupaten  Kuningan  mengambil  jumlah  yang  cukup  signifikan  yaitu  sebesar 29.26% atau setara dengan 3,451 usaha.
Namun dikarenakan pandemi COVID-19 yang awal menghantam pada bulan Maret 2020, akibat  dari  pandemi  ini  berdampak  pada  tiga  sektor  yaitu  pariwisata,  investor,  dan  tentunya perdagangan  dalam  hal  ini  UMKM.  Perdagangan  sangat  merasakan  dampak  ini  karena menurunnya  pendapatan  harian  yang  bisa  didapatkan  yang  disebabkan  oleh  penurunan  tingkat daya  beli  masyarakat  saat  pandemi  [3].  banyak  usaha  yang  perlu  berjuang  keras  untuk  dapat bertahan dan berdiri teguh. Hal ini tidak dikecualikan dari usaha Like Cake yang termasuk sebagai UMKM  di  Kabupaten  Kuningan.  Like  Cake  adalah  usaha  yang  berdiri  pada  tahun  2019  dan bergerak pada industri makanan dan minuman. Like Cake menawarkan berbagai macam camilan yang menarik untuk memuaskan keinginan yang manis - manis dan  mengkhususkan diri dalam dessert box brownies, dengan berbagai variasi  topping seperti cokelat, vanilla, karamel, green tea, dan red velvet. Adapun produk lainnya yaitu kue soes, mie lidi, dan rice krispies. Produk Like Cake  dapat  ditemukan  pada  toko  Suka  Yoghurt  yang  terletak  di  Desa  Cigugur.  Toko  tersebut merupakan  usaha  dari  orang  tua  pemilik  Like  Cake,  Kak  Widya  Wulandari.  Pada  masa  awal program Community Development, Like Cake masih sangat bergantung pada pengunjung dari toko  offline  maupun  online  orang  tuanya.  Selain  dari  itu,  Like  Cake  belum  mengoptimalkan penjualan  dan  strategi  pemasaran  secara  digital.  Terutama  pada  masa  pandemi  saat  ini,  sangat penting  untuk  sebuah  usaha  dapat  beradaptasi  sesuai  perkembangan  zamannya  dan memaksimalkan teknologi yang ada.
Melihat permasalahan yang  ada di Like Cake, kelompok  melalui program Community Development membantu mitra dalam mengatur strategi dan pengembangan pemasaran usaha Like Cake  deng  meningkatkan  penjualan  di  masa  pandemi  ini.  Beberapa  program  yang  dilakukan kelompok berfokus pada strategi pemasaran secara digital berupa me- rebranding Like Cake dari aspek visual desain dan kemasan serta memaksimalkan penggunaan sosial media dengan berbagai konten  menarik  melalui  iklan  berbayar  di  Instagram.  Dalam  hal  ini  tentunya  membantu  untuk meningkatkan brand  image dari  Like  Cake.  Schiffman  dan  Kanuk  dalam  Musay  mengatakan bahwa konsumen cenderung memilih atau membeli barang yang terkenal atau brand yang sudah mereka ketahui [4].
Kelompok  mengadakan  pertemuan  intensif  dengan  mitra  selama  satu  bulan  dimana kelompok  menemani  mitra  untuk  belajar  bersama  untuk  memaksimalkan  penggunaan  sosial
media  dan  membantu  mitra  membuat  desain  dengan  jadwal  konten  yang  ada  hal  ini  untuk memaksimalkan Like Cake melalui digital marketing . Dengan memaksimalkan digital marketing dapat  memperluas  pasar  melalui  media  daring  dan  dapat  meningkatkan awarness konsumen terhadap  brand  [5].  Dengan  dilakukannya  pertemuan  intensif,  kelompok  berharap  mitra  dapat mengurus  sosial  media  Like  Cake  secara  mandiri  kedepannya  setelah  dibantu  oleh  kelompok. Oleh  sebab  itu,  melalui  program  Community  Development  kelompok  selaku  mahasiswa Universitas Prasetiya Mulya bertujuan meningkatkan penjualan dan sosial media dari Like Cake agar usaha Like Cake dapat dikenal di Kabupaten Kuningan dan sekitarnya sehingga usaha Like Cake dapat semakin berkembang kedepannya.
Sebelum melakukan pendampingan dalam program Community Development, beberapa masalah  yang  dihadapi  Like  Cake  antara  lain  adalah  sebagai  berikut.  Upaya  pemasaran  mitra belum  dimaksimalkan,  terutama  secara  digital.  Dengan  kondisi  teknologi  di  daerah  Kuningan yang  cukup memadai,  mitra  seharusnya  dapat  melakukan pemasaran  online  yang  lebih  (bukan hanya  melalui  Instagram,  Grab  dan  Shopee).  Hal  ini  terutama  dikarenakan  dengan  mitra  yang masih  terlalu  banyak  mengandalkan  penjualan  secara  offline  dari  wisatawan,  yang  tidak  dapat diandalkan terutama pada masa pandemi ini. Seharusnya, mitra dapat menggunakan lebih banyak lagi platform online untuk pemasaran produknya (contohnya seperti aplikasi Facebook Local) dan dapat pula menyisihkan penerimaan untuk membeli advertisement dari platform online tersebut. Permasalahan berikutnya adalah mangkok plastik dan stiker kemasan yang digunakan Like Cake kurang  estetik  sehingga  konsumen  cenderung  tidak  meraihnya.  Kemasan  tersebut  dapat dipercantik contohnya dengan menggunakan kemasan plastik yang lebih tebal dan bening, atau dengan  menggunakan  logo  yang  lebih  cantik,  untuk  lebih  banyak  menarik  perhatian  pembeli. Kemudian, tampilan dan estetika pada media sosial Like Cake masih belum memiliki tema yang jelas,  sehingga  jika  dilihat  secara  keseluruhan  masih  dapat  dikatakan  berantakan  dan  tidak konsisten,  yang  dapat  mengurangi  perhatian  serta  memperburuk  persepsi  konsumen  potensial terhadap Like Cake.

## 2. METODE
Metode  yang  kelompok  gunakan  untuk  memecahkan  masalah  dalam  pengembangan usaha mitra UMKM “Like Cake” terutama dalam aspek pemasaran pada kondisi pandemi Covid- 19.  Kelompok  mengangkat  aspek  pemasaran  dalam  program  community  development  ini bertujuan untuk meningkatkan penjualan produk mitra UMKM dan meningkatkan brand image “Like Cake” di masyarakat Kuningan, Jawab Barat.
Pelaksanaan  kegiatan  community  development  dilakukan  secara  daring  baik  itu pendampingan  intensif  yang  dilakukan  pada  25  Januari  2022  hingga  27  Februari  2022  dan dilanjutkan pendampingan lanjutan yang dilakukan pada bulan maret hingga juni 2022.
Langkah awal yang dilakukan kelompok dalam membantu pengembangan usaha mitra yaitu  dengan  melakukan  analisis  kondisi  mitra  sebelum  pendampingan  intensif  dilakukan. Metode analisis yang dilakukan yaitu SWOT Analysis. Hasil SWOT Analysis digunakan untuk mengetahui kondisi usaha mitra “Like Cake”.
Tabel 1. Identifikasi SWOT Like Cake
Strengths Weaknesses ● Lokasi penjualan yang strategis ● Produk lokal Memiliki banyak varian topping
● Rasa susu yang lebih terasa ● perbedaan antar cake hanya ada di topping ● pengemasan/packaging kurang menarik Opportunities Threats ● pengembangan variasi rasa baru ● pengembangan packaging baru
● muncul kompetitor baru
● perkembangan dan kemajuan competitor
● persaingan harga dan kualitas
Setelah  melakukan  identifikasi  SWOT  analysis  pada  kondisi  mitra  “Like  Cake” kelompok merancang beberapa program kerja pada pendampingan intensif yang akan membantu mitra  pada  aspek  pemasarannya  yaitu  melakukan  digital  marketing  dan  repackaging  kemasan produk Like Cake.
Pada  program  kerja  digital  marketing,  kelompok  menggunakan  menargetkan  untuk mendapatkan insight kunjungan pada profil akun instagram Like Cake. Metode yang digunakan kelompok yaitu menggunakan fitur Instagram Ads yang tersedia pada aplikasi mobile Instagram. Pada  program  kerja  ini,  kelompok  menargetkan  audience  dari  iklan  yaitu  pengguna  Instagram yang berada di Kab. Kuningan, Jawa Barat yang berusia 21 - 40 tahun (sesuai dengan minimal ketentuan usia Instagram) yang berjenis kelamin laki-laki dan perempuan.
Pada  program  kerja  repackaging  kemasan  produk  Like  Cake  yang  bertujuan  untuk meningkatkan brand image produk Like Cake. Pada program kerja ini menggunakan metode riset dan komparasi harga material dari kemasan sebelumnya. Selain itu,  kelompok melakukan riset dengan  melakukan  survei  terhadap  kemasan  produk  sebelum  dan  setelah  repackaging  demi mendapatkan hasil apakah program kerja ini berhasil atau tidaknya.
Setelah  memfasilitasi  mitra  pada  pendampingan  intensif,  kelompok  menggunakan metode  wawancara  dan  observasi  pada  periode  pendampingan  lanjutan  yang  bertujuan  untuk memastikan mitra untuk secara mandiri mengimplementasikan apa yang pernah diberikan pada pendampingan intensif.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1 Digital Marketing Produk - Produk Like Cake
Digital Marketing dilakukan untuk seluruh produk mitra dengan tujuan untuk membantu mitra  mendapatkan  pelanggan  diluar  yang  datang  ke  toko.  Kelompok  menganalisa  bahwa mayoritas dari penjualan mitra adalah secara offline, yaitu dengan bergantungan pengunjung toko untuk  membeli  produknya.  Maka  itu,  kelompok  menargetkan  untuk  menambahkan  jumlah pelanggan  yang  memesan  secara  online.  Hal  ini  juga  setara  dengan  marketing  mix  untuk promotion  dimana  pentingnya  menumbuhkan  kesadaran  pelanggan  dengan  menggunakan platform media sosial.
Ada  beberapa  upaya  yang  dilakukan  untuk  memajukan  aspek  digital  marketing  dari produk-produk  mitra.  Pertama,  kelompok  fokus  kepada  aspek  brand  image  Like  Cake  dengan membantu  membuatkan  logo  baru,  maskot  dan  tagline  yang  cocok  untuk  memberikan  kesan pertama yang terbaik. Tagline yang ditetapkan untuk Like Cake adalah “Pas di rasa, pas di hati” dan menurut responden, 82.5% merasa tagline tersebut cocok untuk Like Cake.
Gambar 1. Pendapat konsumen terhadap tagline
Selain itu, kelompok bekerjasama dengan mitra untuk membuat konten di Instagram yang berupa posts dan reels yang bertujuan untuk menarik perhatian pelanggan digital. Mitra belajar cara-cara  yang  tepat  untuk  mengambil  foto  produknya  agar  terlihat  menarik  serta  penggunaan filter agar membuat gambar produk terlihat lebih estetis. Setelah proses pembuatan konten untuk Instagram, kelompok mengajarkan bahwa akun Instagram Like Cake perlu menambahkan konten
setiap minggu di jadwal yang tetap. Jadwal ini ditentukan dengan memikirkan kapan waktu yang paling tepat agar bisa dilihat sebanyak mungkin pengguna Instagram. Selama masa community development, akun Instagram Like Cake memposting sejumlah 26 konten berbeda yang terdiri dari reels dan post yang memperlihatkan produk mitra dan memberikan informasi kepada potensi pelanggan.  Langkah  selanjutnya  dari  digital  marketing  Like  Cake  adalah  untuk  menggunakan fitur iklan (IG Advertisements) untuk menambahkan jangkauan Like Cake. Proses ini dilakukan setelah  Like  Cake  sudah  memiliki  jumlah  konten  yang  cukup banyak  agar  dapat  bekerja  lebih efektif.
Dapat dilihat bahwa dengan iklan yang dipasang, akun IG Like Cake berhasil menjangkau 13,779 akun dan ini dapat dibagi menjadi 4 kelompok umur yaitu 58.6% dari usia 18-24 tahun, 32.6%  dari  usia  25-34,  3.8%  dari  usia  13-17  dan  usia  35-44.  Juga  dapat  dilihat  bahwa  reels mencapai  jangkauan  terbesar  dengan  8,597  akun  dan  sisa  nya  datang  dari  posts  yang  telah  di boost. Akun instagram Like Cake berhasil bertambah dalam aspek jumlah akun engaged sebesar 685% untuk bulan Maret hingga Juni dibanding bulan-bulan sebelumnya sedangkan impressions bertambah sebesar 751%. Jumlah orang yang telah mengunjungi akun Like Cake serta mengakses situs  Like  Cake  bertambah.  Selebihnya,  terdapat  peningkatan  signifikan  dari  aspek  interaksi konten untuk posts sebesar 12.8% dan reels sebesar 570%.

## 3.2 Re-Packaging Produk Dessert Box Like Cake
Dessert Box menjadi produk utama yang ditawarkan oleh like cake. Selama 2 tahun sejak didirikan, like cake menggunakan kemasan dessert box yang dinilai kelompok memiliki peluang besar untuk ditingkatkan. Hal ini sesuai dengan teori marketing mix bahwa terdapat 4  faktor yang apabila bisa dikontrol dengan baik bisa membuat usaha menjadi sukses. Kemasan sebagai visual produk  yang  harus  diperhatikan.  Hal  ini  berarti  pelaksanaan  re-packaging  ini  mendukung peningkatan faktor “produk” dalam marketing mix.
Perubahan  packaging  dessert  box  Like  Cake  terdiri  dari  perubahan  pada  cup  yang digunakan untuk kue, perubahan desain stiker yang juga digunakan sebagai segel kemasan, dan perubahan desain logo like cake. Kelompok melakukan riset kemasan dengan menyesuaikan pada kebutuhan dan anggaran biaya yang ditetapkan untuk menghasilkan laba yang optimal. Setelah menentukan kemasan yang tepat, kelompok memperhitungkan besar cost of good sold dari setiap unit  produksi.  Setelah  melakukan  penghitungan,  diketahui  bahwa  beban  pokok  penjualan meningkat sebesar 27.7% dari Rp8,299 menjadi Rp10,599 sehingga harga produk akan dinaikkan sebesar 26.67% dari Rp15,000 menjadi Rp19,000. Kenaikan harga ini disetujui oleh mitra untuk mengetahui respon konsumen terhadap kemasan baru.
Selain  kemasan  baru,  desain  untuk  segel  dan  logo  kemasan  diperbarui  guna  membuat kemasan dessert box lebih menarik. Segel yang dihasilkan juga dipergunakan untuk menjadikan kemasan  dessert  box  lebih  aman.  Setelah  mempersiapkan  rencana  repackaging,  kemasan  dan desain baru diaplikasikan oleh mitra sejak Februari 2022.
Dalam kegiatan pengembangan produk mitra ini, kelompok mengevaluasi data penjualan dessert  box  selama  3  bulan  yaitu  bulan  februari,  maret,  dan  april  tahun  2022.  Kelompok mengeluarkan  bulan  mei sebagai objek  yang  tidak diteliti karena  adanya faktor eksternal yang besar  yang  mempengaruhi  penjualan  mitra.  Faktor  tersebut  merupakan  perayaan  lebaran. Sehingga kelompok menilai bahwa data yang digunakan hanya ketika mitra sedang dalam kondisi stabil atau dalam kata lain tidak dipengaruhi oleh faktor eksternal yang besar.
Sebagaimana mitra menggunakan kemasan baru ini hanya pada bulan Februari. Hal ini dikarenakan mitra masih ingin menggunakan kemasan yang lama karena masih tersedia di gudang mitra.  Data  penjualan  menunjukkan  perubahan  jumlah  penjualan  saat  menggunakan  kemasan baru sebagaimana terlampir dalam grafik dibawah ini.

## Gambar 2. Penjualan Dessert Box
Berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  kelompok,  diperoleh  data  penjualan  yang menunjukkan  peningkatan  penjualan  pada  bulan  februari.  Peningkatan  penjualan  pada  bulan februari ini juga didukung oleh hasil wawancara dengan mitra.
“...Dessert  Box  yang  kemarin  diproduksi  dengan  kemasan  baru  sudah  habis.  Banyak konsumen yang lebih tertarik dengan kemasan baru bahkan tidak terlalu memikirkan peningkatan harga…” (Pemilik usaha like cake)
Namun, peningkatan penjualan ini tidak bertahan lama karena mitra memutuskan untuk menggunakan kemasan lama karena masih adanya sisa kemasan tersebut di gudang mitra. Hal ini menjadikan  menurunnya  penjualan  pada  maret  karena  kemasan  baru  tidak  digunakan  lagi. Penurunan  penjualan  dessert  box  ini  sebesar  10.34%  dari  Rp2,119,000  menjadi  Rp1,900,000. Namun,  penurunan  penjualan  dessert  box  ini  juga  dikarenakan  produksi  mitra  berkurang dibanding biasanya karena sedang mengalami sakit. Walaupun begitu, faktor lainnya ini bukan merupakan faktor besar dalam perubahan penjualan mitra. Hal ini dibuktikan dari hasil penjualan bulan  april.  Dapat  dilihat  bahwa  meskipun  produksi  mitra  sudah  stabil,  penjualan  dessert  box masih  menurun  dibandingkan  penjualan  bulan  februari  yang  menggunakan  kemasan  baru. Penurunan penjualan ini sebesar 5.38% dari Rp2,119,000 menjadi Rp2,005,000.
Selain  itu,  kelompok  juga  melakukan  riset  dengan  menyebarkan  kuesioner  dan menunjukkan  97.6%  responden  lebih  menyukai  kemasan  baru  dibanding  kemasan  lama. Berdasarkan paparan tersebut, dapat disimpulkan bahwa penggunaan kemasan baru pada produk dessert box dapat meningkatkan penjualan produk.
Disamping  itu,  penggunaan  desain  baru  pada  segel  dan  logo  juga  mempengaruhi ketertarikan  konsumen  terhadap  produk.  Kelompok  melakukan  riset  dengan  penyebaran kuesioner dan menunjukkan hasil yang disajikan pada grafik dibawah ini.
Gambar 3. Ketertarikan konsumen terhadap logo
Pilihan 1 merupakan logo lama yang digunakan like cake sementara logo 2 adalah logo baru  yang  diberikan  kelompok  kepada  mitra.  Dari  kuesioner  yang  disebar  oleh  kelompok menunjukkan 100% responden berpendapat bahwa logo baru lebih menarik. Hal ini menunjukkan bahwa logo baru lebih efektif untuk digunakan karena meningkatkan ketertarikan pelanggan.

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
Selama  pendampingan  Kelompok  terhadap  bisnis  UMKM  Like  Cake,  Kelompok  telah melakukan  berbagai  strategi  pemasaran  produk  makanan  pada  masa  pandemi  COVID-19. Aktivitas pemasaran yang dilakukan dapat dibagi menjadi 2 (dua) hal, yakni pemasaran digital dan pemasaran konvensional. Kelompok melakukan aktivitas pemasaran melalui posting konten secara rutin dalam media sosial Instagram, melakukan pemasaran melalui Instagram Ads, serta memperbaiki  halaman  Instagram  Like  Cake  agar  menjadi  lebih  menarik.  Sedangkan  untuk pemasaran konvensional, Kelompok melakukan perubahan packaging, yaitu merupakan bagian penting  untuk  memperindah  penampilan  produk,  sebagaimana  dalam  ajaran  marketing  mix. Perubahan packaging juga disertai dengan perubahan desain logo dan penampilan isi yang terlihat melalui packaging.
Strategi  pemasaran  terbilang  berhasil.  Perubahan  packaging  terbukti  efektif  dalam peningkatan  jumlah  penjualan  produk.  Hasil  dapat  terlihat  dari  pencatatan  keuangan  yang menunjukkan peningkatan pada jumlah penjualan dessert box. Selain itu, pemasaran digital juga menunjukkan kemajuan reach atau jumlah orang yang melihat produk dan bisnis Mitra di Media Sosial “Like Cake”. Kelompok berupaya untuk melakukan posting konten yang lebih menarik dan lebih konsisten demi meningkatkan insight dan reach pada media sosial ofisial “Like Cake”, contohnya melalui kualitas foto yang lebih baik, memperkenalkan pembeli dengan maskot “Like Cake”,  dan  menuliskan  takrir  (caption)  yang  lebih  menarik.  Hasilnya,  kelompok  melihat peningkatan  yang  jauh  terhadap  jumlah  orang  yang  melihat  akun  Instagram  “Like  Cake”.  Hal tersebut juga menurut analisis kelompok berdampak positif terhadap brand image produk secara keseluruhan.  Sehingga,  dapat  disimpulkan  bahwa  Kelompok  telah  berhasil  dalam  strategi pemasaran yang dilakukan selama pendampingan aktivitas PKM.
Pemasaran digital atau digital marketing merupakan pilihan yang tepat untuk melakukan pemasaran  secara  masif  dalam  kondisi  pandemi  Covid-19,  kelompok  berpendapat  bahwa pemasaran  digital  merupakan  aktivitas  yang  penting  untuk  memperluas  jangkauan  aktivitas pemasaran. Tentunya dalam melakukan pemasaran secara digital, dikarenakan dengan banyaknya pesaing,  maka  penting  bagi  Mitra  untuk  mengunduh  konten  yang  juga  menarik  perhatian. Sehingga,  selain  strategi  yang  baik,  strategi  tersebut  juga  patut  dieksekusikan  secara  efektif. Selain pemasaran digital, masih penting bagi pebisnis UMKM untuk mengoptimalkan pemasaran secara  konvensional.  Selain  pemasaran  digital,  penting  pula  untuk  memperhatikan  produk  itu sendiri. Dengan penampilan produk yang lebih menarik, bisnis berhasil menghasilkan foto dan konten yang lebih menarik.
Melalui aktivitas dan pendampingan kelompok terhadap UMKM Like Cake, Kelompok berkesimpulan bahwa strategi pemasaran yang paling optimal bagi bisnis UMKM yang bergerak pada industri Food and Beverage adalah perpaduan antara pemasaran digital yang efektif, serta memperhatikan aspek-aspek terhadap produk yang dapat ditingkatkan - contohnya yang diangkat oleh  kelompok  disini  adalah  penampilan  packaging  produk.  Dengan  itu,  bisnis  UMKM  dapat mendorong pemasaran yang efektif  meskipun ada hambatan dari dampak pandemi.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Segala puji dan syukur senantiasa kelompok panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan izin dan karunia-nya, sehingga dapat menyelesaikan penyusunan artikel ini dengan judul “Strategi dan Pengembangan Pemasaran UMKM “Like Cake” di Masa Pandemi COVID-19”.
Dalam  penulisan,  telah  disadari  bahwa  makalah  ini  tidak  terlepas  dari  bantuan  banyak pihak  yang  dengan  tulus  memberikan  doa,  saran  dan  kritik  sehingga  makalah  ini  dapat terselesaikan.  Disadari  sepenuhnya  bahwa  makalah  ini  masih  jauh  dari  sempurna  dikarenakan terbatasnya pengalaman dan pengetahuan yang dimiliki. Oleh karena itu penulis mengharapkan segala bentuk saran serta masukan bahkan kritik yang membangun dari berbagai pihak.  Ucapan terima  kasih  kelompok  sampaikan  kepada  seluruh  entitas  Universitas  Prasetiya  Mulya  yang
menyelenggarakan  dan  menyediakan  dana  untuk  keseluruhan  kegiatan  program  Community Development 2022. Kelompok juga ingin mengucapkan terima kasih fasilitator kelompok yaitu Kak  Stanislaus  Wilson  dan  dosen  pembimbing  kelompok  kelompok  yaitu  Pak  Permata  Nur Miftahur Rizki karena telah memberikan saran dan bimbingan kepada kelompok selama program Community Development ini berlangsung. Akhirnya penulis berharap semoga makalah ini dapat memberikan manfaat bagi perkembangan dunia pendidikan.
DAFTAR PUSTAKA [1]  “Upaya Pemerintah Memajukan UMKM Indonesia,” BKPM .
https://www.bkpm.go.id/id/publikasi/detail/berita/upaya-pemerintah-untuk-memajukan- umkm-indonesia (diakses 12 Agustus 2022).
[2]  “Milyar  -  5  TOTAL  EKSPOR  NON  MIGAS  (A+B).pdf.”  Diakses:  12  Agustus  2022. [Daring]. Tersedia
pada:
https://kemenkopukm.go.id/uploads/laporan/1650868533_SANDINGAN_DATA_UMKM_ 2018-2019%20=.pdf
[3]  K.  N.  Ihza,  “DAMPAK  COVID-19  TERHADAP  USAHA  MIKRO  KECIL  DAN MENENGAH  (UMKM)  (  Studi  Kasus  UMKM  Ikhwa  Comp  Desa  Watesprojo,  Kemlagi, Mojokerto),” J. Inov. Penelit. , vol. 1, no. 7, Art. no. 7, Nov 2020, doi: 10.47492/jip.v1i7.268.
[4]  F. P. Musay, “PENGARUH BRAND IMAGE TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN”.
[5]  M. T. Febriyantoro dan D. Arisandi, “Pemanfaatan Digital Marketing Bagi Usaha Mikro, Kecil Dan Menengah Pada Era Masyarakat Ekonomi Asean,” JMD J. Ris. Manaj. Bisnis Dewantara , vol. 1, no. 2, Art. no. 2, 2018, doi: 10.26533/jmd.v1i2.175.