Journal of Natural Resources and Environmental Management 9 (3): 771-786. http://dx.doi.org/10.29244/jpsl.9.3.771-786
E-ISSN: 2460-5824 http://journal.ipb.ac.id/index.php/jpsl

## Status  Keberlanjutan  Perikanan  Budidaya  Keramba  Jaring  Apung  (KJA)  di Waduk Jatiluhur, Kabupaten Purwakarta
Sustainability Status of Floating Net Cage Aquaculture (KJA) in Jatiluhur Reservoir, Purwakarta Regency
Megawati Arsita Putri a , Ridwan Affandi b , Isdrajad Setyobudiandi b , Gatot Yulianto b
a Program Studi Ilmu Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Baranangsiang, Bogor, 16129
b Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor
Article Info: Received: 25 - 10 - 2018 Accepted: 12 - 02 - 2019

## Keywords:
Aquaculture, Purwakarta, rapfish, sustainability
Corresponding Author: Megawati Arsita Putri Program Studi Ilmu Pengelolaan Sumberdaya Alam dan
Lingkungan, Institut Pertanian
Bogor; Email: megawatiarsita@gmail.com
Abstract : The  development  of  floating  net  cage  aquaculture  (KJA)  in Jatiluhur Reservoir needs to pay attention to five dimensions of sustainable development  (ecological,  economic,  socio-cultural,  institutional  and technological) to avoid problems arising from the KJA aquaculture activities, sustainable management is needed in order to optimize the benefits that can be obtained from KJA aquaculture activities. The purpose of this study was to analyze  and  assess  the  sustainability  of  KJA  fisheries  in  the  Jatiluhur Reservoir  using  the  Rapid  Apprisial  Fisheries  (RAPFISH)  application  with the  MDS  (Multi  Dimensional  Scaling)  system  approach.  The  results  of  the sustainability  analysis  of  KJA  aquaculture  fisheries  in  Jatiluhur  Reservoir showed  quite  sustainable  with  an  index  value  of  51.33%,  a  stress  value  of 13.22% and a R 2 value of 95.65%. Based on the leverage analysis to determine the most sensitive attributes as lever attributes that are used to improve the sustainability  of  KJA  aquaculture,  there  are  8  key  attributes  as  sensitive attributes  including  aquatic  fertility,  market  ease,  labor  wages,  space conflicts, business ownership, law enforcement, size  selection and thinning, hatchery technology.
How to cite (CSE Style 8 th Edition):
Putri  AP,  Affandi  R,  Setyobudiandi  I,  Yulianto  G.  2019.  Status  keberlanjutan  perikanan  budidaya  keramba  jaring  apung  (KJA)  di Waduk Jatiluhur, Kabupaten Purwakarta. JPSL 9 (3): 771-786. http://dx.doi.org/10.29244/jpsl.9.3.771-786.

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Air  merupakan  salah  satu sumberdaya  alam  yang  penting  bagi  kehidupan  manusia,  sehingga  air  harus dikelola dan dilestarikan dengan baik. Pengelolaan sumberdaya air adalah aplikasi dari cara struktural dan non struktural untuk mengendalikan sistem sumberdaya air alam dan buatan manusia untuk kepentingan manusia dalam tujuan-tujuan lingkungan (Kodoatie 2005). Pemanfaatan sumberdaya air dapat dilakukan hampir pada semua lini kehidupan manusia baik untuk keperluan hidup sehari-hari maupun untuk usaha yang menggunakan bahan  dasar  air  atau  sebagai  penunjang,  termasuk  usaha  di  bidang  perikanan  yang  memanfaatkan  waduk sebagai media budidaya ikan.
Waduk  Jatiluhur  (Ir.  H.  Djuanda)  merupakan  waduk  yang  dibangun  di  daerah  aliran  sungai  (DAS) Citarum  dengan  tujuan  utama  sebagai  Pembangkit  Listrik  Tenaga  Air  (PLTA)  dan  penyediaan  air  minum. Waduk yang terletak di Kabupaten Purwakarta, Provinsi Jawa Barat, memiliki luas 8 300 Ha dengan kapasitas waduk mencapai kurang lebih 3 milyar m 3 dan pendugaan muka air maksimum mencapai 107 meter di atas permukaan laut. Waduk ini dikelola oleh Perum Jasa Tirta II yang merupakan waduk serbaguna dengan fungsi sebagai  penyediaan  air  untuk  mengairi  areal  pesawahan  di  Jawa  Barat  bagian  utara  seluas  242  000  ha, pembangkit  tenaga  listrik  dengan  kapasitas  187.5 MW,  penyediaan  air  baku  untuk  air  minum,  air  industri, pencegahan banjir, perikanan air tawar, pariwisata dan olah raga air (Kartini dan Sulwan 2016).
Salah satu kegiatan yang berkembang di perairan waduk Jatiluhur adalah kegiatan perikanan air tawar. Kegiatan perikanan yang memanfaatkan perairan umum air tawar berupa waduk yaitu aktivitas budidaya ikan air tawar di Keramba Jaring Apung (KJA). Keramba Jaring Apung (KJA) merupakan sebuah sistem budidaya ikan  yang  biasanya  berlokasi  di  wilayah  perairan  umum  seperti  danau  atau  waduk  yang  membudidayakan jenis-jenis ikan tertentu. Jenis-jenis ikan yang dapat dibudidayakan di KJA adalah ikan mas, ikan nila, ikan patin, ikan  mujair,  ikan  gurami  dan ikan  hias  air tawar. Jaring  apung  ( cage  culture )  sebagai  sebuah  sistem budidaya berupa jaring yang mengapung ( floating net cage ) dengan bantuan pelampung dan ditempatkan di perairan seperti danau dan waduk, memiliki dasar pasir, batu (Effendi 2004).
Hal  lain  dalam  pengembangan  dan  keberlanjutan  kegiatan  budidaya  ikan  air  tawar  sering  menghadapi kendala. Salah satunya adalah serangan penyakit (infeksi dan non infeksi). Serangan patogen baik itu virus, bakteri, jamur, protozoa maupun parasit merupakan golongan penyakit infeksi, sedangkan penyakit non infeksi meliputi penyakit yang diakibatkan oleh kondisi lingkungan, rendahnya mutu pakan dan faktor genetik (Aryani et. al. 2004).
Terkait dengan berkembangnya kawasan budidaya perikanan air tawar di Waduk Jatiluhur, maka untuk menghindari masalah-masalah yang timbul akibat dari kegiatan budidaya perikanan KJA perlu memperhatikan lima  dimensi  pembangunan  berkelanjutan  (ekologi,  ekonomi,  sosial  budaya,  kelembagaan  dan  teknologi). Pengelolaan yang berkelanjutan sangat diperlukan guna mengoptimalkan manfaat yang dapat diperoleh dari kegiatan budidaya perikanan tersebut.
Keberlanjutan perikanan budidaya mengacu pada FAO ( Food and Agriculture Organization ) berdasarkan strategi perikanan budidaya berkelanjutan dilakukan dengan EAA ( Ecosystem Approach to Aquaculture ) yaitu pendekatan  pengelolaan  perikanan  budidaya  berbasis  ekosistem  yang  mempertimbangkan  keseimbangan antara aspek ekologi, sosial, dan ekonomi (FAO 2010).
Penggunaan  aplikasi  Rapfish  dengan  pendekatan  sistem  MDS  ( Multi  Dimensional  Scaling )  dapat mengetahui apakah suatu kegiatan yaitu kegiatan perikanan budidaya KJA dapat berkelanjutan atau tidak dan melihat dimensi apa yang paling berpengaruh terhadap keberlanjutan perikanan budidaya KJA ini.
Berdasarkan  uraian  tersebut,  maka  untuk  dapat  mengetahui  usaha  budidaya  KJA  di  kawasan  Waduk Jatiluhur dapat berkelanjutan atau tidak perlu dilakukannya penelitian mengenai status keberlanjutannya yang mencakup dimensi ekologi, ekonomi, sosial, hukum kelembagaan dan teknologi.

## Perumusahan Masalah
Kegiatan  perikanan  budidaya  ikan  air  tawar  di  Keramba  Jaring  Apung  (KJA)  merupakan  salah  satu budidaya ikan secara intensif. Kegiatan perikanan ini memberikan dampak positif terhadap masyarakat sekitar dengan  meningkatnya  perekonomian  dan  membuka  lapangan  kerja  (Wulandari  2015).  Namun,  disamping adanya dampak positif terdapat pula dampak negatif yaitu meningkatnya kandungan bahan organik dari hasil penumpukan sisa pakan, buangan feses organisme dan limbah dari masyarakat yang tinggal di sekitar keramba jaring apung. Peningkatan bahan organik tersebut mengakibatkan menurunnya kualitas air. Menurut Harsono (2012), budidaya ikan secara intensif disamping memberikan manfaat potensial juga menimbulkan pengaruh bagi  masyarakat  dan  lingkungan  di  sekitarnya,  berupa  limbah  pakan  dan  sisa  metabolisme  ikan  yang  akan memberikan kontribusi terhadap pencemaran perairan waduk.
Berdasarkan  hal  tersebut  diatas,  untuk  menjelaskan  dan  memahami  keberlanjutan  perikanan  budidaya keramba jaring apung di Waduk Jatiluhur, maka dirumuskan beberapa pertanyaan penelitian sebagai berikut: 1. Bagaimana status keberlanjutan perikanan budidaya keramba jaring apung (KJA) di Waduk Jatiluhur?
2. Atribut  pengungkit  apa  saja  yang  mempengaruhi  keberlanjutan  usaha  perikanan  keramba  jaring  apung (KJA) di Waduk Jatiluhur?

## Tujuan Penelitian
Berdasarkan rumusan masalah tersebut, maka tujuan penelitian:
1. Menentukan status keberlanjutan usaha perikanan keramba jaring apung (KJA) di Waduk Jatiluhur
2. Menentukan  atribut  pengungkit  yang  berpengaruh  terhadap  keberlanjutan  usaha  perikanan  keramba jaring apung (KJA) di Waduk Jatiluhur.

## METODE

## Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Waduk Jatiluhur Kecamatan Jatiluhur, Kabupaten Purwakarta, Provinsi Jawa Barat. Pengambilan data lapangan dilakukan pada bulan Februari sampai dengan Juni 2018.

## Jenis dan Sumber Data
Jenis  data  yang  digunakan  adalah  data  primer  dan  data  sekunder.  Data  primer  diperoleh  melalui pengambilan  data  lingkungan  waduk  dan  wawancara  langsung  kepada  pengelola  Waduk  Jatiluhur,  pelaku usaha KJA, serta dinas dan instansi terkait. Data sekunder dari lembaga pemerintahan dan non pemerintahan yang  memiliki  data  mengenai usaha  KJA dan  Waduk Jatiluhur,  seperti  Badan  Pusat  Statistik  (BPS),  Dinas Peternakan  dan  Perikanan  Kabupaten  Purwakarta,  Pemerintah  Daerah  Kabupaten  Purwakarta,  Perum  Jasa Tirta II, dan instansi terkait lainnya.

## Metode Penentuan Atribut
Penentuan  atribut  dilakukan  berdasarkan  studi  literatur,  wawancara  maupun  pengamatan  lapangan sebagai indikator dari kondisi masing-masing dimensi (ekologi, ekonomi, sosial, kelembagaan dan teknologi) disesuaikan dengan kondisi di Waduk Jatiluhur. Menurut Pitcher dan Preischot (2001), dimensi dan atribut yang dimaksud merupakan penerjemahan secara harfiah dari metode Rapfish yang digunakan secara umum di berbagai negara.

## Metode Pengumpulan Data
Pengambilan data menggunakan beberapa cara, yaitu pengukuran data di lapangan, wawancara dan studi pustaka.  Wawancara  dilakukan  dengan  menggunakan  kuisioner  yang  telah  disusun  terlebih  dahulu.  Studi pustaka dilakukan dengan menggunakan hasil penelitian terdahulu, laporan yang telah dipublikasikan maupun yang belum dipublikasikan, arsip dan dokumentasi dari instansi pemerintahan, dan berbagai sumber data yang relevan. Dalam penelitian ini, peneliti menggunakan metode pengambilan sampel non - probability sampling yaitu  teknik  sampling  yang  tidak  memberikan  kesempatan  (peluang)  pada  setiap  anggota  populasi  untuk dijadikan anggota sampel (Riduwan 2011). Teknik sampling yang diterapkan adalah snowball sampling yaitu stakeholders merekomendasikan stakeholders lainnya sebagai responden (Wildemuth 2009).

## Produser Kerja
Pengambilan  data  lingkungan  waduk  untuk  dimensi  ekologi  berupa  pengukuran  kualitas  air  dan  daya dukung perairan. Beberapa parameter fisika, kimia dan biologi yang diukur yaitu suhu, kedalaman, kecerahan, arus, pH, DO ( Dissolved Oxygen ), nitrat, fosfat, klorofil-a. Data untuk dimensi ekologi lainnya menggunakan kuisioner dan data sekunder.
Gambar 1 Lokasi pengukuran kualitas air di Waduk Jatiluhur, Kabupaten Purwakarta.
Stasiun penelitian berdasarkan banyaknya jumlah KJA, yaitu sebagai berikut:
1. Stasiun 1 (6°32'13.56"S dan 107°18'52.99"E) merupakan stasiun dengan jumlah KJA kepadatan sedikit.
2. Stasiun 2 (6°32'7.43"S dan 107°20'49.38"E) merupakan stasiun dengan jumlah KJA kepadatan sedang.
3. Stasiun 3 (6°33'0.87"S dan 107°23'22.22"E) merupakan stasiun dengan jumlah KJA kepadatan banyak.
Pengambilan  data  wawancara  dengan  pembudidaya  dan  instansi  terkait.  Pengambilan  data  wawancara dengan  menggunakan  kuisioner  yang  telah  dibuat  mencakup  informasi  dimensi  ekologi,  ekonomi,  sosial, kelembagaan dan teknologi untuk 30 responden yang terdiri dari pembudidaya, Badan Pusat Statistik (BPS), Balai  Riset  Pemulihan  Sumberdaya  Ikan  (BRPSI)  Jatiluhur,  Dinas  Peternakan  dan  Perikanan  Kabupaten Purwakarta, Pemerintah Daerah Kabupaten Purwakarta, Perum Jasa Tirta II.

## Metode Analisis Data
Penelitian ini  bertujuan  untuk  menganalisis  status  keberlanjutan Waduk  Jatiluhur  dalam  multidimensi. Status yang didapatkan dapat digunakan untuk pengambilan kebijakan agar pengelolaan Waduk Jatiluhur dapat berkelanjutan baik secara ekologi, ekonomi, sosial, kelembagaan dan teknologi dengan menggunakan metode Rapfish.
Metode  analisis  menggunakan software Rapfish  ( Rapid  Appraisal  for  fisheries) dilakukan  dengan pendekatan  MDS  ( Multi  Dimensional  Scaling ).  Menurut  Pitcher  dan  Preischot  (2001),  Rapfish  merupakan teknik penilaian kinerja berbagai aspek yang mempengaruhi keberlanjutan suatu kegiatan.
Menurut Alder et . al . (2000), teknik ordinasi Rapfish dengan metode MDS ini dilakukan dengan tahapan sebagai berikut:
1. Penentuan atribut pada setiap dimensi keberlanjutan (ekologi, ekonomi, sosial, kelembagaan, teknologi).
2. Penilaian  terhadap  atribut  dalam  skala  ordinal  ( skoring )  berdasarkan  hasil  studi  literatur,  wawancara maupun pengamatan di lapangan dapat dilihat pada Tabel 1.
3. Analisis ordinasi dengan MDS untuk menentukan posisi status keberlanjutan pada setiap dimensi dalam skala indeks keberlanjutan
4. Penilaian  indeks  dan  status  keberlanjutan  dalam  setiap  dimensi.  Adapun  skala  indeks  keberlanjutan memiliki selang 0 – 100% dapat dilihat pada Tabel 2 (Fauzi dan Anna 2005).
5. Analisis leverage untuk  menentukan  peubah  kunci  sebagai  atribut  pengungkit  yang  mempengaruhi keberlanjutan.
6. Analisis monte  carlo untuk  memperhitungkan  dimensi  ketidakpastian  pada  selang  kepercayaan  95% (Pitcher et al . 2013). Hasil analisis monte carlo kemudian dibandingkan dengan hasil analisis MDS, jika nilai selisih kedua analisis tersebut <5% maka hasil analisis MDS memadai.
7. Penilaian  ketepatan  ( goodness  of  fit ).  Ketepatan  analisis  MDS  ditentukan  oleh  nilai S-stress yang dihasilkan. Model yang baik ditunjukkan dengan nilai stress yang <0,25.
Tabel 1 Penilaian atribut dalam skala ordinal (skoring) . Atribut Penilaian Skor Baik Buruk Ekologi, ekonomi, sosial, kelembagaan, teknologi 0;1;2;3 3 0 Tabel 2 Kategori Indeks dan Status Keberlanjutan. Nilai indeks (%) Kategori Keterangan 0.00 – 25.00 Buruk Tidak Berkelanjutan 25.01 – 50.00 Kurang Kurang Berkelanjutan 50.01 – 75.00 Cukup Cukup Berkelanjutan 75.01 – 100.00 Baik Berkelanjutan

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
Hasil skoring multidimensi yang terdiri dari beberapa atribut yaitu sebagai berikut.

## Atribut Ekologi
Hasil skoring beberapa atribut ekologi (Tabel 3) yaitu sebagai berikut.
Tabel 3 Skoring atribut ekologi. No. Atribut Ekologi Hasil Skoring 1. Kualitas  Perairan Hasil  kualitas  perairan  menggunakan  metode  indeks pencemaran  didapatkan  nilai  Ipj  1.96.  Kualitas  perairan termasuk dalam golongan tercemar sedang. 2 2. Kesuburan Perairan Berdasarkan  hasil  sampling  kandungan  nitrat  di  perairan Waduk  Jatiluhur  kondisi  kesuburan  perairan  tergolong oligotrofik dengan hasil analisis yaitu 0.11 mg/l. 0 3. Frekuensi kejadian upwelling Frekuensi upwelling di Waduk Jatiluhur terjadi 1 kali dalam setahun yaitu pada saat menjelang musim hujan. 2 4. Terjadinya serangan penyakit ikan pada budidaya KJA Jarang  terjadi  serangan  penyakit  ikan,  hanya  pada  saat pergantian  musim  dari  panas  ke  hujan  ataupun  sebaliknya. Penyakit  ikan  yang  menyerang  budidaya  ikan  di  Waduk Jatiluhur yaitu bintik putih pada bagian kulit tubuh ikan, virus dan jamur. 2 5. Tingkat kelangsungan hidup ikan di KJA Tingkat kelangsungan hidup ikan pada usaha budidaya KJA di  Waduk  Jatiluhur  tinggi  dengan  nilai  SR  ( Survival  rate) yaitu 85%. SR (%) =    x 100
= x 100 3
Tabel 3 Skoring atribut ekologi (lanjutan). No. Atribut Ekologi Hasil Skoring =  85% Keterangan: SR = Survival Rate
Nt = Jumlah ikan pada akhir pemeliharaan (ekor)
No = Jumlah ikan pada awal pemeliharaan (ekor) 6. Daya dukung perairan Daya dukung perairan bersasarkan beberapa aspek yaitu luas waduk  8  300  ha,  volume  2  556  m 3 ,  rata  kedalaman  waduk 32.85  m,  laju  pembilasan  air  1.5/tahun,  kapasitas  waduk untuk  menampung  fosfor  dari  KJA  12.70  kg  P,  kandungan fosfor pada pakan, rasio konversi pakan 1.6, proporsi bersih total  fosfor  yang  secara  permanen  masuk  ke  dasar  perairan 0.5,  jumlah  KJA  8  000  petak,  jumlah  produksi  ikan  1.5 ton/panen 1

## Atribut Ekonomi
Hasil skoring beberapa atribut ekonomi (Tabel 4) yaitu sebagai berikut.
Tabel 4 Skoring atribut ekonomi. No. Atribut Ekologi Hasil Skoring 1. Besar keuntungan dari usaha budidaya KJA (B/C ratio) Nilai B/C dari suatu usaha dilihat dari penerimaan terhadap biaya yang dikeluarkan. Jumlah penerimaan KJA di Waduk Jatiluhur  diestimasikan  Rp  768  046  346  678,  dan  jumlah biaya  sebesar  Rp  616  833  212  177.  Dengan  demikian didapatkan  keuntungan  dari  budidaya  ikan  sistem  KJA  di Waduk Jatiluhur  sebesar  Rp  151  213  134  501,  dengan  B/C 1.245. 2 2. Pembayaran retribusi usaha budidaya KJA/ unit/ tahun Pembayaran retribusi usaha budidaya KJA/ unit/ tahun yaitu ≥ Rp 20 000,- 2 3. Kemudahan pasar Hasil  budidaya  ikan  yang  dipelihara  di  KJA  dijual  ke tengkulak (pemborong) yang selalu mendatangi para pekerja saat musim panen tiba. 3 4. Fluktuasi harga produk ikan Keuntungan budidaya sistem KJA berasal dari hasil produksi ikan  yang  dibudidayakan.  Besar  keuntungan  budidaya  KJA dipengaruhi  oleh  harga  jual  ikan  hasil  produksinya.  Harga jual ikan berfluktuatif tergantung dari tengkulak (pemborong) yang  akan  membeli  hasil  produksinya.  Hal  ini  membuat pembudidaya  KJA  mengalami  ketidakpastian  jumlah keuntungan yang akan diperoleh. 1 5. Upah tenaga kerja Berdasarkan Keputusan Gubernur Jawa Barat Nomor: 561/Kep.1065Yanbangsos/ 2017  Tentang  Upah  Minimum  Kabupaten  Kota  di  Daerah Provinsi  Jawa  Barat  Tahun  2018.  UMK  UMR  untuk Kabupaten Purwakarta tersebut mulai berlaku mulai tanggal 01 Januari 2018. Besaran Nilai Gaji UMK / UMR untuk 0
Tabel 4 Skoring atribut ekonomi (lanjutan). No. Atribut Ekologi Hasil Skoring wilayah  Kabupaten  Purwakarta  adalah  sebesar  Rp  3  445 616.90. Upah tenaga kerja pembudidaya KJA masih dibawah UMK/  UMR  untuk  wilayah  Kabupaten  Purwakarta berdasarkan  wawancara  ke  30  responden  yang  bekerja  di sekitar  kolam KJA yaitu rata-rata penghasilan pekerja Rp 1 000 000 sampai Rp 2 000 000. 6. Akses permodalan Akses  permodalan  bagi  pekerja  masih  minim  karena  hanya mengandalkan  modal  dari  pemilik  budidaya,  sehingga pekerja tidak dapat memiliki penghasilan tambahan. 1

## Atribut Sosial
Hasil skoring beberapa atribut sosial (Tabel 5) yaitu sebagai berikut.
Tabel 5 Skoring atribut sosial. No. Atribut Ekologi Hasil Skoring 1. Tingkat pendidikan tenaga kerja Tingkat  pendidikan  tenaga  kerja  sebagaian  besar  hanya sampai tingkat SD. 1 2. Kegiatan Penyuluhan Kegiatan penyuluhan jarang dilakukan, hanya dilakukan 1 – 2 kali dalam setahun. Penyuluhan dilakukan dari pemerintah maupun  dinas  terkait  yang  ikut  mengelola  usaha  budidaya KJA di Waduk Jatiluhur. 1 3. Pengetahuan lingkungan Masyarakat  yang  bekerja  sebagai  pembudidaya  sudah mengetahui  tentang  menjaga  lingkungan  yang  baik  salah satunya yaitu dengan tidak membuang sampah sembarangan dan  mengumpulkan  sampah  yang  akan  dibuang,  namun sampah  yang  ada  dibakar  yang  dapat  mengakibatkan mengotori udara maupun lingkungan sekitar waduk. 2 4. Pengetahuan Cara Budidaya Ikan yang Baik (CBIB) Pengetahuan  tentang  CBIB  sudah  diterapkan  oleh pembudidaya seperti lokasi, suplai air, tata letak dan desain, persiapan  wadah  budidaya,  pengelolaan  air,  benih,  pakan, penggunaan bahan kimia, biologi dan obat ikan, penggunaan es  dan  air,  panen,  penanganan  hasil,  pengangkutan pembuangan  limbah,  pencatatan,  tindakan  perbaikan, pelatihan, kebersihan personil. 2 5. Konflik ruang/ lokasi Tidak  ada  konflik  ruang/  lokasi  karena  masyarakat pembudidaya  sudah  memiliki  lokasi  sesuai  izin  usaha  yang dibuat dan kedekatan masyarakat antar satu dengan yang lain dapat terjaga dengan baik. 3 6. Status kepemilikan usaha KJA Status  kepemilikan  KJA  sebagaian  besar  sebagai  pekerja budidaya. 0 7. Penyerapan tenaga kerja lokal Tenaga  kerja  yang  bekerja  di  kolam  KJA  sebagian  besar penduduk lokal yaitu > 50% yang tinggal di sekitar wilayah Waduk  Jatiluhur  yang  berasal  dari  4  kecamatan  yaitu Jatiluhur, Sukasari, Sukatani, Tegalwaru. 2

## Atribut Kelembagaan
Hasil skoring beberapa atribut kelembagaan (Tabel 6) yaitu sebagai berikut
Tabel 6 Skoring atribut kelembagaan (lanjutan). No. Atribut Ekologi Hasil Skoring 1. Kebijakan tentang pengaturan lokasi dan jumlah penempatan KJA (perencanaan wilayah) Kebijakan pengelolaan Waduk Jatiluhur dalam hubungannya dengan  pengembangan  budidaya  ikan  dengan  sistem  KJA. Konsep  Tata  Ruang  Waduk  Jatiluhur  pada  tahun  1993. Masyarakat yang ingin memiliki usaha KJA harus membuat
Surat  Izin  Usaha  Perikanan  (SIUP)  yang  direkomendasikan oleh Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Purwakarta dan  PJTII.  SIUP  merupakan  upaya  untuk  memelihara kelestarian  waduk  dan  diharapkan  mampu  mendorong peningkatan  perekonomian  masyarakat  dan  peningkatan Pendapatan Asli Daerah (PAD). 2 2. Penegakan hukum Penegakan hukum masih lemah terutama untuk pengelolaan kawasan dan penempatan KJA masih ada beberapa yang tidak memiliki Surat Izin Usaha Perikanan (SIUP), faktor ini yang mengakibatkan  adanya  penambahan  petakan  KJA  secara berlebih. 1 3. Asosiasi pembudidaya KJA Asosiasi  pembudidaya  ikan  berupa  kelompok  tani  yaitu asosiasi kelompok tani maju bersama di setiap zona yang ada di Waduk Jatiluhur. 1 4. Sosialisasi aturan Sosialisasi  aturan  jarang  dilakukan,  hanya  dilakukan  1  –  2 kali dalam setahun. 1 5. Keberadaan LSM (Lembaga Swadaya Masyarakat) Keberadaan LSM (Lembaga Swadaya Masyarakat) di Waduk Jatiluhur sudah ada tetapi belum dilaksanakan secara aktif. 1 6. Kelembagaan ekonomi Kelembagaan  ekonomi  yang  ada  di  Waduk  Jatiluhur  masih berupa koperasi yang dikelola masyarakat sekitar. 2

## Atribut Teknologi
Hasil skoring beberapa atribut ekologi (Tabel 7) yaitu sebagai berikut.
Tabel 7 Skoring atribut teknologi. No. Atribut Ekologi Hasil Skoring 1. Padat tebar ikan Padat tebar ikan sudah cukup sesuai dengan keadaan ukuran kolam yang ada, sehingga tidak mengalami kepadatan yang berlebih. 2 2. Kuantitas pemberian pakan ikan (FCR) FCR = = 1,6 Keterangan: FCR = Feed Convertion Ratio
Wo = berat awal benih yang dipelihara
Wt = berat akhir benih yang dipelihara 2
Tabel 7 Skoring atribut teknologi (lanjutan). No. Atribut Ekologi Hasil Skoring D = jumlah ikan yang mati F = jumlah pakan yang diberikan 3. Kualitas pakan ikan (kadar protein) Pakan yang digunakan memiliki kadar protein rata-rata 28%. Beberapa  merek  pakan  yang  digunakan  yaitu  Comfeed, Global Feed, PROFISH. 2 4. Pemilihan ukuran dan penjarangan Usaha  budidaya  ikan  KJA  di  Waduk  Jatiluhur  sudah menerapkan  sistem  pemilihan  ukuran  dan  penjarangan sebelum  benih  dimasukkan  kolam  yang  berbeda  sesuai dengan ukuran dan penjarangan yang telah dilakukan. 3 5. Teknologi pembenihan Teknologi pembenihan yang dilakukan pada usaha budidaya KJA  merupakan  gabungan  yaitu  metode  konvensional  dan modern.  Metode  konvensional  yaitu  meliputi  pemeliharaan dan pemijahan induk, penetasan telur, pemeliharaan larva dan benih, kultur pakan alami. Sedangkan metode modern dengan teknologi  pembenihan induce  breeding (teknik  pemijahan ikan  yang  dapat  digunakan  oleh  pembudidaya  ikan  selain melakukan pemijahan alami). 1 6. Teknologi KJA (bahan dasar KJA) Salah satu teknologi KJA yaitu penggunaan bahan dasar KJA yang  digunakan  sudah  ada  yang  ramah  lingkungan  dengan menerapkan  KJA  SMART,  sebagian  lainnya  masih menggunakan  bahan  dasar  yang  merusak  lingkungan  yaitu besi yang mudah berkarat dan korosif. 1

## Penilaian Indeks dan Status Keberlanjutan
Hasil  analisis  Rapfish  ( Rapid  Apprisial  for  Fisheries )  untuk  tiap  dimensi  menunujukkan  nilai  ekologi 49.97%  yaitu  kurang  berkelanjutan,  ekonomi  54.13%  cukup  berkelanjutan,  sosial  53.13%  cukup berkelanjutan, kelembagaan 52.14% cukup berkelanjutan, teknologi 57.53% cukup berkelanjutan (Gambar 2), sedangkan hasil penelitian lain yaitu kajian aspek keberlanjutan pada pengelolaan perikanan budidaya keramba jaring apung di Waduk Cirata Jawa Barat (Widiyati dan Bengen 2012) menunjukkan dimensi ekologi 22.29% kurang  berkelanjutan,  ekonomi  51.32%  cukup  berkelanjutan,  sosial  57.37%  cukup  berkelanjutan, kelembagaan 40.16% kurang berkelanjutan, teknologi 49.79% kurang berkelanjutan (Gambar 3).
Gambar 2 Indeks dan status keberlanjutan per tiap dimensi usaha perikanan KJA di Waduk Jatiluhur Kabupaten Purwakarta.
Gambar 3 Perbandingan indeks keberlanjutan per tiap dimensi antara Waduk Jatiluhur dan Waduk Cirata Provinsi Jawa Barat.
Perbandingan hasil penelitian oleh peneliti sebelumnya (Widiyati dan Bengen 2012) (Gambar 3) yaitu didapatkan hasil terendah pada dimensi ekologi yang menjadi atribut kunci adalah frekuensi upwelling dan kelembagaan  yang  menjadi  atribut  kunci  adalah  penegakan  hukum.  Sedangkan,  dalam  penelitian  ini didapatkan hasil dimensi terendah yaitu dimensi ekologi yang berbeda pada atribut kuncinya adalah kesuburan perairan  dan  atribut  kelembagaannya  memiliki  kesamaan  atribut  kunci  yaitu  penegakan  hukum,  sehingga penegakan hukum menjadi hal yang penting dalam keberlanjutan perikanan budidaya KJA ini terkait dengan lokasi dan jumlah penempatan KJA yang ada di Waduk Jatiluhur.
Hasil  analisis  Rapfish  ( Rapid  Apprisial  for  Fisheries )  dengan  pendekatan  MDS  ( Multi  Dimensional Scaling ) menunujukkan nilai 51.33% yang dikategorikan cukup berkelanjutan (Gambar 4).
Gambar 4 Indeks dan status keberlanjutan multi dimensi usaha perikanan KJA di Waduk Jatiluhur Kabupaten Purwakarta.

## Analisis Leverage
Analisis leverage digunakan untuk melihat atribut sensitif sebagai atribut pengungkit yang berpengaruh terhadap keberlanjutan usaha perikanan keramba jaring apung (KJA) di Waduk Jatiluhur.
51,33 GOOD BAD UP DOWN -60,00 -40,00 -20,00 0,00 20,00 40,00 60,00 0,00 50,00 100,00 150,00 O ther D ist ingi shi ng Features Fisheries Sustainability RAPFISH Ordination Real Fisheries References Anchors

## Dimensi Ekologi
Hasil analisis leverage dimensi ekologi (Gambar 5), menunjukkan dari 6 atribut yang dianalisis terdapat 1 atribut sensitif berpengaruh terhadap perikanan budidaya. Penentuan 1 atribut sensitif tersebut, ditentukan dengan cara memilah atribut yang memiliki nilai perubahan RMS ( root mean square ) lebih dari setengah skala nilai pada sumbu x. Atribut sensitif terhadap keberlanjutan dimensi ekologi yaitu kesuburan perairan.
Gambar 5 Hasil analisis leverage dimensi ekologi.
Tingkat  kesuburan  perairan  dapat  diduga  dengan  nilai  produktivitas  primer  di  suatu  perairan. Produktivitas  primer  dapat  diukur  dengan  berbagai  cara,  salah  satunya  adalah  dengan  mengukur  klorofil-a (Prianto et . al . 2013). Hasil pengukuran klorofil-a pada Waduk Jatiluhur ini nilai tertinggi yaitu 0,058 mg/m 3 , sedangkan untuk nilai terendah terdapat yaitu 0,024 mg/m 3 . Hal ini diakibatkan kandungan kandungan nutrien relatif rendah baik nitrat maupun ortofosfatnya.
Menurut  Effendi  (2003),  perairan  oligotrofik  jika  kandungan  klorofil  <  4  mg/m 3 ,  mesotrofik  jika kandungan  klorofil  antara  4-10  mg/m 3 dan  eutrofik  jika  kandungan  klorofil  >10  mg/m 3 .  Berdasarkan  hasil analisis  tingkat  kesuburan  perairan  Waduk  Jatiluhur  tergolong  oligotrofik  yaitu  tingkat  kesuburan  rendah, sehingga didapatkan hasil skoring dalam penilaian salah satu atribut dimensi ekologi yang rendah, maka perlu ditingkatkan agar tingkat kesuburan yang menjadi atribut kunci meningkat.

## Dimensi Ekonomi
Hasil analisis leverage dimensi ekonomi (Gambar 6), menunjukkan dari 6 atribut yang dianalisis terdapat 2 atribut sensitif berpengaruh terhadap perikanan budidaya. Penentuan 2 atribut sensitif tersebut, ditentukan dengan cara memilah atribut yang memiliki nilai perubahan RMS ( root mean square ) lebih dari setengah skala nilai pada sumbu x. Atribut sensitif terhadap keberlanjutan dimensi ekonomi yaitu kemudahan pasar dan upah tenaga kerja.
2,37 4,57 2,11 2,73 2,61 1,63 0 1 2 3 4 5 Kualitas Perairan Kesuburan Perairan Frekuensi Upwelling Penyakit Ikan Tingkat Kelangsungan Hidup Ikan Daya Dukung Perairan Nilai RMS (%) Hasil Analisis Leverage A tri bu t E kologi
Gambar 6 Hasil analisis leverage dimensi ekonomi.
Kemudahan pasar dapat meningkatkan pendapatan ekonomi baik untuk pembudidaya maupun masyarakat yang  tinggal  di  sekitar  Waduk  Jatiluhur,  selain  itu  upah  tenaga  kerja  juga  menjadi  faktor  kunci  dalam meningkatkan  kesejahteraan  masyarakat  sekitar  sehingga  perlu  ditingkatkan  sesuai  dengan  peraturan  upah minimum kabupaten/kota di daerah Provinsi Jawa Barat tahun 2018.

## Dimensi Sosial
Hasil analisis leverage dimensi sosial (Gambar 7), menunjukkan dari 7 atribut yang dianalisis terdapat 2 atribut  sensitif  berpengaruh  terhadap  perikanan  budidaya.  Penentuan  2  atribut  sensitif  tersebut,  ditentukan dengan cara memilah atribut yang memiliki nilai perubahan root mean square (RMS) lebih dari setengah skala nilai pada sumbu x. Atribut sensitif terhadap keberlanjutan dimensi sosial yaitu konflik ruang dan kepemilikan usaha.
Gambar 7 Hasil analisis leverage dimensi sosial.
Konflik ruang menjadi atribut kunci dalam keberlanjutan budidaya KJA dimensi sosial karena pembagian wilayah  harus  sesuai  aturan  yang  berlaku  sehingga  dapat  meminimalisir  konflik  baik  antara  pekerja pembudidaya maupun pemilik usaha yang ada di Waduk Jatiluhur.
Faktor  kunci  lainnya  yaitu  kepemilikan  usaha  dapat  meningkatkan  status  sosial  di  masyarakat  karena memiliki modal yang mencukupi untuk memiliki status sebagai pemilik usaha budidaya KJA.
Status sosial merupakan keadaan masyarakat yang selalu mengalami perubahan-perubahan melalui proses sosial. Menurut Abdulsyani (2002), interaksi sosial yaitu hubungan timbal balik yang dinamis terkait hubungan antara orang-orang secara perseorangan, antara kelompok manusia maupun antara orang dengan kelompok- kelompok manusia.

## Dimensi Kelembagaan
Hasil  analisis leverage dimensi  kelembagaan  (Gambar  8),  menunjukkan  dari  6  atribut  yang  dianalisis terdapat  1  atribut  sensitif  berpengaruh  terhadap  perikanan  budidaya.  Penentuan  1  atribut  sensitif  tersebut, ditentukan dengan cara memilah atribut yang memiliki nilai perubahan root mean square (RMS) lebih dari setengah  skala  nilai  pada  sumbu  x.  Atribut  sensitif  terhadap  keberlanjutan  dimensi  kelembagaan  yaitu penegakan hukum.
Gambar 8 Hasil analisis leverage dimensi kelembagaan.
Penegakan hukum dalam kerangka Friedmann, hukum harus diartikan sebagai suatu isi hukum ( content of law ), tata laksana hukum ( structure of law ), dan budaya hukum ( culture of law ) sehingga penegakkan hukum tidak  hanya  dilakukan  melalui  perundang-undangan,  namun  juga  bagaimana  memberdayakan  aparat  dan fasilitas  hukum  serta  menciptakan  budaya  hukum  masyarakat  yang  kondusif  untuk  penegakkan  hukum. Masyarakat  harus  senantiasa  mendapatkan  sosialisasi  dan  penyuluhan  yang  kontinu  sehingga  penegakan hukum  harus  memperhatikan  keselarasan  antara  keadilan  dan  kepastian  hukum.  Dalam  hal  ini  penegakkan hukum  yang  harus  dilakukan  misalnya,  penegakan  undang-undang  keberadaan  jumlah  KJA  di  Waduk Jatiluhur,  keberadaan/penempatan  KJA  pada  zonasi  yang  tepat,  pengelolaan  pembuangan  limbah  industri, pertanian, dan peternakan ke perairan sungai khususnya ke DAS Citarum.

## Dimensi Teknologi
Hasil analisis leverage dimensi teknologi (Gambar 9), menunjukkan dari 6 atribut yang dianalisis terdapat 2 atribut sensitif berpengaruh terhadap perikanan budidaya. Penentuan 2 atribut sensitif tersebut, ditentukan dengan cara memilah atribut yang memiliki nilai perubahan root mean square (RMS) lebih dari setengah skala
nilai  pada  sumbu  x.  Atribut  sensitif  terhadap  keberlanjutan  dimensi  teknologi  yaitu  pemilihan  ukuran  dan penjarangan serta teknologi pembenihan.
Gambar 9 Hasil analisis leverage dimensi teknologi.
Pemilahan  ukuran  dan  penjarangan  menjadi  atribut  kunci  dimensi  teknologi  dalam  meningkatkan keberlanjutan budidaya KJA terkait dengan padat tebar benih ikan yang akan ditebar dalam budidaya KJA. Pemilihan  ukuran  dilakukan  agar  tidak  terjadi  persaingan  ukuran  ikan  yang  dibudidayakan,  sedangkan penjarangan dilakukan agar pertumbuhannya lebih optimal dan grade ikan lebih cepat diketahui. Penjarangan bertujuan untuk memberi ruang gerak yang cukup bagi ikan.
Faktor  atribut  kunci  lainnya  yaitu  teknologi  pembenihan  dengan  menerapkan induce  breeding (teknik pemijahan ikan yang dapat digunakan oleh pembudidaya ikan selain melakukan pemijahan alami) sehingga meningkatkan populasi dalam pelestarian sumberdaya hayati perikanan di alam agar terhindar dari kepunahan, pengembangan  teknologi  pembenihan  diharapkan  dapat  memenuhi  kebutuhan  benih,  meningkatkan kesejahteraan masyarakat, peningkatan asli daerah dan pemanfaatan potensi serta konservasi perikanan daerah.

## Analisis Monte Carlo
Hasil analisis Monte Carlo yang dibandingkan dengan hasil analisis MDS memiliki selisih kedua analisis tersebut <5% maka hasil analisis memadai dan valid dapat dilihat pada Tabel 8.
Tabel 8 Hasil analisis Monte Carlo nilai Rapfish pada selang kepercayaan 95%. Dimensi MDS (%) Monte Carlo (%) Selisih (%) Ekologi 49.97 49.87 0.10 Ekonomi 54.13 53.79 0.34 Sosial 53.13 53.07 0.06 Kelembagaan 52.14 51.76 0.38 Teknologi 57.53 56.87 0.66 Multidimensi 51.33 51.58 0.25

## Penilaian Ketepatan (Goodness of Fit)
Penilaian ketepatan ( goodness of fit) dalam penelitian ini didapatkan nilai stress <0.25 dengan nilai rataan stress 0.15,  sedangkan  koefisien  determinasi  (R 2 )  dengan  nilai  rataan  R 2 yaitu  0.93.  Berdasarkan  kedua parameter statistik tersebut (Tabel 9), disimpulkan bahwa seluruh atribut yang digunakan pada setiap dimensi mampu  menggambarkan keberlanjutan perikanan budidaya KJA. sehingga model analisis ini dikategorikan model analisis yang baik.
Tabel 9 Parameter statistik ( goodness of fit ) analisis indeks keberlanjutan perikanan budidaya KJA.
Dimensi Stress R 2 Ekologi 0.15 0.93 Ekonomi 0.15 0.93 Sosial 0.14 0.94 Kelembagaan 0.17 0.93 Teknologi 0.15 0.93 Multidimensi 0.13 0.95 Rataan 0.15 0.93

## SIMPULAN
Usaha  perikanan  budidaya  KJA  di  Waduk  Jatiluhur  Kabupaten  Purwakarta,  secara  multidimensi menunjukkan kategori cukup berkelanjutan. Berdasarkan analisis leverage , atribut kunci yang dapat digunakan untuk meningkatkan keberlanjutan perikanan budidaya KJA yaitu kesuburan perairan, kemudahan pasar, upah tenaga kerja, konflik ruang, kepemilikan usaha, penegakan hukum, pemilihan ukuran dan penjarangan serta teknologi pembenihan.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdulsyani. 2002. Sosiologi Skematika Teori dan Terapan. Jakarta (ID): Bumi Aksara.
Alder J, Pitcher TJ, Preikshot D, Kaschner K, Ferriss BE. 2000. How good is good?: a rapid appraisal technique for evaluation of the suistanibility status fisheries of the North Atlantic. methods for assessing the impact of fisheries on marine ecosystems Of The North Atlantic. Jurnal of Fisheries Centre Research Reports.
8(2):195.
Aryani N, Henny S, Iesje L, Morina R, 2004. Parasit dan Penyakit Ikan. Pekanbaru (ID): UNAI Press. Effendi H. 2003. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumberdaya dan Lingkungan Perairan. Yogyakarta (ID): Kanisius.
Effendi I. 2004. Pengantar Akuakultur. Jakarta (ID): Penebar Swadaya.
Fauzi A, Anna S. 2005. Evaluasi status keberlanjutan pembangunan perikanan: aplikasi pendekatan rapfish (studi kasus perairan pesisir DKI Jakarta). Jurnal Pesisir dan Lautan . 4(3):14-21.
[FAO] Food and Agriculture Organization. 2010. Technical Guidelines for Responsible Fisheries. Rome (IT): FAO-United Nation.
Harsono E. 2012. Model numerikal 2-dimensi lapis ganda amonifikasi di Waduk Jatiluhur. Jurnal Oseanologi dan Limnologi di Indonesia. 38(1):81-93.
Kodoatie RJ. 2005. Kajian Undang-Undang Sumberdaya Air. Yogyakarta (ID): Andi Publishing. Kartini T. Sulwan P. 2016. Analisis operasional Waduk Ir. H. Djuanda. Jurnal Konstruksi. 14(1):1424. Pitcher TJ, Preischot D. 2001. Rapfish: a rapid appraisal technique to evaluate sustainability status of fisheries.
Jurnal of Fisheries Research. 49: 255-270.
Pitcher TJ, Lam ME, Ainsworth C, Martindale A, Nakamura K, Perry RI, Ward T. 2013. Improvements to rapfish: a rapid evaluation technique for fisheries integrating ecological and human dimensions. Journal of Fish Biology. 83: 865-889.
Prianto,  Ulqodry  TZ,  Aryawati  R.  2013.  Pola  sebaran  konsentrasi  klorofil-a  di  Selat  Bangka  dengan menggunakan citra aqua-modis. Jurnal Maspari. 5 (1): 22-23. Riduwan. 2011. Dasar-dasar Statistika. Bandung (ID): Alfabeta.
Widiyati  A,  Bengen  DG.  2012.  Kajian aspek  keberlanjutan  pada  pengelolaan  perikanan budidaya  keramba jaring apung di Waduk Cirata Jawa Barat. Jurnal Riset Akuakultur. 7(1): 121-129.
Wildemuth BM. 2009. Application of Social Research Methods to Question in Informan and Library Science. London (UK): Grennwood Publishing Group.