Computer Science | Industrial Engineering | Mechanic Engineering | Civil Engineering

## PERANCANGAN KURSI KERJA PADA STASIUN PENGUPASAN PISANG MENGGUNAKAN METODE ANTROPOMETRI DI IKM KERIPIK PISANG CIPAKU - CIAMIS
Yusup Kurnia 1) , Eky Aristriyana 2) 1,2 Fakultas Teknik, Universitas Galuh email: ekkyaristriyana@gmail.com, yusupkurnia979@gmail.com

## Abstract
Workstations  in  most  SMIs  (Small  and  Medium  Industries)  do  not  pay  too  much  attention  to ergonomic  aspects  which  result  in not  achieving  an ECSHE  system  (Effective, Comfortable, Safe, Healthy, Efficient).  This study  aims  to determine  the  design of a work chair at  the banana peeling station at IKM Pisang  Chips, Cipaku  District.  The  data  used  is  worker  anthropometric  data as  a  reference  for  designing work  chairs. A  total  of  30 people  who  are  the  same  age  as  the workers  at  the  station,  between  30-50  years  old,  were  sampled for  this  study.  Data  that  have been  declared  uniform  and  sufficient  are  then selected  using  the percentile  concept  by  choosing between  the  5th  percentile  and  the  95th  percentile.  The  anthropometric dimensions  used were shoulder  height  in  a  sitting  position  (D10),  popliteal  length  (D14),  popliteal  height  (D16), shoulder  width  (D17)  and  hip  width (D19). The results of this study  indicate that the dimensions D10, D14, and D16 use the 5th percentile  while D17 and D19 use the 95th percentile.  The design produced from  this study  has  a  chair  back  height  of  54  cm,  42  cm  seat  length,  32 cm  chair  leg height,  the width of the back of the chair is 36 cm and  the width of the seat is 40 cm.
Keywords: Ergonomics, Anthropometry, Percentile  Concept, Work Station.

## 1. PENDAHULUAN
Industri  Kecil  Menengah  atau  sering disebut  dengan  IKM  ialah  sebutan  untuk perusahaan  yang  melakukan  kegiatan  ekonomi dengan  mengolah  bahan  mentah menjadi barang  yang  memiliki  nilai  tambah.  Indonesia merupakan  negara  yang  gencar  melakukan pengembangan  IKM.  Sejalan  dengan  misi pemerintah untuk meningkatkan  kualitas Sumber Daya Manusia (SDM), maka pemerintah  melalui komando Kementrian Perindustrian sering mengadakan acara- acara yang  membahas  tentang  IKM,  baik itu  himbauan  mau  pun  pelatihan  agar  IKM di  Indonesia memiliki kualitas yang lebih baik.
SDM  adalah  komponen  terpenting  dalam sebuah perusahaan. Namun sayangnya kebanyakan  pemilik  IKM  di  Indonesia  tidak
terlalu  memperhatikan  kesejahteraan para pekerjanya  apalagi  IKM  yang  berada  di daerah-daerah. Kecamatan  Cipaku adalah salah  satu  daerah  yang  memiliki  banyak  IKM, terutama  di  bidang  olahan  makanan.  Pabrik keripik  pisang  menjadi  salah  satu  perusahaan di  bidang  olahan  makanan  dengan  bahan mentahnya adalah pisang, salah satu komoditi  yang  berlimpah  di  daerah  ini.  Oleh karena  itu,  ada  lebih  dari  satu  pabrik  olahan pisang  di  Kecamatan  Cipaku.  Daerah  yang berada  di  Kabupaten  Ciamis-  Jawa  Barat  ini memiliki  masyarakat  yang  aktif  di  bidang industri,  kebanyakan  masyarakat  di sana memiliki  pekerjaan  sebagai  buruh  di  IKM. Namun, para buruh di sana masih menggunakan tempat seadanya dalam melakukan  pekerjaannya.  Di  IKM  Keripik
962
Pisang  bagian  stasiun  pengupasan  pisang misalnya, para pekerja masih
menggunakan  kursi  seadanya  untuk  tempat duduk.  Pemilik  perusahaan  maupun  pekerja ternyata tidak terlalu memperhatikan posisi kerja yang harusnya   ergonomi. Stasiun  kerja  yang  tidak  ergonomis  akan menyebabkan  kenyamanan   pekerja  terganggu dan bahkan mengakibatkan kesehatannya menurun.
Ergonominya  suatu  tempat  kerja  atau stasiun  kerja  akan  membuat  pekerja  bekerja dengan  ENASE  (Efektif,  Nyaman,  Aman, Sehat, Efisien) yang selanjutnya akan berdampak pada kualitas produksi dan kualitas  produknya.  Tempat  kerja  yaitu  kursi yang digunakan di stasiun pengupasan pisang harus diperbaiki atau membuat rancangan baru yang lebih baik.
Data  antropometri  yang  diambil  akan digunakan  sebagai  bahan  untuk  merancang produk,  dalam  hal  ini  berarti  merancang tempat kerja/fasilitas kerja. Data antropometri  yang  dibutuhkan  adalah  data antropometri  para  pekerja  di  IKM  Keripik Pisang  Kecamatan  Cipaku.  Ada  1  IKM  yang dijadikan  sampel  yaitu  IKM  Mutiara  Sari yang  memproduksi keripik  pisang yang berlokasi  di  Kecamatan  Cipaku. IKM tersebut masih  menggunakan  kursi  seadanya  atau  tidak ergonomis.  Ukuran  kursi  kerja  yang  akan dirancang  adalah  menggunakan  ukuran  dari data  antropometri  pekerja  dan  masyarakat sekitar  yang  berusia  sama  dengan  para pekerja di  stasiun pengupasan  pisang  kemudian data  tersebut  akan  dipilih  dengan  konsep persentil  dan  untuk  desain  visualnya  penulis menggunakan  aplikasi  desain   3D yaitu Google SketchUp .
Kepedulian  pemilik  usaha  dalam  hal ergonomi perlu ditingkatkan agar kesejahteraan  para  pekerja  dapat  dicapai.  Jika para  pekerja  melakukan  pekerjaan  dengan tidak  nyaman  setiap  harinya  maka  akan berakibat  fatal  pada  kesehatan  tubuh pekerja. Oleh  karena  itu,  perlu  dilakukan  perbaikan posisi  kerja  dengan  cara  merancang  kursi kerja.  Tujuan  penelitian  ini  untuk  mengetahui tempat  kerja  serta  perancangan  kursi  pada stasiun  pengupasan  pisang  di  IKM  Keripik
Pisang Kecamatan Cipaku.
Setiap diri manusia mempunyai perasaan  masing-masing  yang  sulit  untuk dimengerti.
Manusia diciptakan sangat kompleks dengan berbagai sistem ditubuhnya. Ergonomi menjadi ilmu keteknik-industrian yang erat kaitannya dengan  jiwa  dan  raga  manusia.  Ilmu  ini sangat  bermanfaat untuk  kesejahteraan bekerja  para  manusia  dengan  tujuan  agar manusia  bisa  bekerja  secara  ENASE   (Efektif, Nyaman, Aman, Sehat, Efisien).
Ergonomi  adalah  ilmu  pengetahuan  yang mengatur  dan  mendalami  hubungan  antara manusia ( psycology dan physiology ), mesin/peralatan,  lingkungan  kerja,  organisasi, dan tata cara kerja untuk dapat menyelesaikan task dengan  tepat,  efisien, nyaman dan aman.  (Sugiono, 2018)
Dalam  ergonomi  terdapat  satu  cabang ilmu  yang  disebut  dengan  antropometri  yaitu cabang ilmu ergonomi yang bertujuan untuk mendapatkan rancangan peralatan, produk,  atau  tempat  kerja  yang  ergonomis dengan  memperhatikan  dimensi  tubuh  target pengguna. (Hardianto, 2014)
Permasalahan yang terjadi di IKM Keripik  Pisang  Kecamatan  Cipaku  yaitu kurangnya  sifat  ergonomi  pada  tempat  kerja/ fasilitas  kerja  di  stasiun  pengupasan   pisang. Dengan cara mengukur beberapa  dimensi tubuh pekerja di sana, penelitian ini akan menghasilkan  data  antropometri  yang  akan digunakan  untuk  merancang   sebuah  kursi kerja  yang  ergonomis  untuk  para  pekerja  di stasiun  pengupasan   pisang.  Data  tersebut  akan dipilih  dan  diolah  dengan  konsep  persentil. Persentil   adalah  titik  atau  nilai  yang  membagi suatu  distribusi  data  menjadi  100  bagian  yang sama besar ( N e o l a k a , 2 0 1 6 ) . Penelitian  terdahulu  mengenai  Antropometri yaitu penelitian yang berjudul   “Desain Produk Kursi Persalinan Normal yang Ergonomi menggunakan Metode
Antropometri”  karya  Bayu  Wangsit  Nugraha. Penelitian  yang  dilakukan  pada  tahun  2019 ini bertujuan untuk mengetahui ukuran kursi persalinan yang ergonomi menggunakan  metode  antropometri  serta  untuk mengetahui  desain  kursi   persalinan  memakai
software Solidworks .

## 2. METODE PENELITIAN
Penelitian dilakukan di IKM Keripik Pisang yang  berada  di  Kecamatan  Cipaku  –  Ciamis, IKM  tersebut  secara  umum  terdiri  dari beberapa  stasiun  salah  satunya  adalah  stasiun pengupasan.  Dalam  satu  buah  IKM  pekerja  di stasiun  ini  hanya  ada beberapa orang karenanya penulis berinisiatif untuk mengambil  data  dengan   sampel  satu  orang pekerja  dan  sisanya  masyarakat  sekitar  yang usianya  sama   dengan para pekerja di stasiun  pengupasan  pisang  tersebut agar data  yang   diperlukan cukup untuk diolah.
IKM tersebut kurang memperhatikan keergonomisan  stasiun  kerjanya.  Dilihat  dari “kaca  mata”  Teknik  Industri,  kursi  yang digunakan  pekerja  di  sana  kurang  ENASE (Efektif,  Nyaman,  Aman,  Sehat,  Efisien). Oleh  karena  itu,  perlu  dilakukan  perbaikan stasiun  kerja.  Jadi,  objek  penelitian  untuk penelitian yang berjudul “Perancangan Kursi Kerja pada Stasiun Pengupasan
Pisang   menggunakan  Metode  Antropometri  di IKM  Keripik  Pisang  Cipaku  -  Ciamis“ adalah stasiun kerja pengupasan pisang.
Metode  penelitian  yang  dipilih  untuk melakukan penelitian di IKM Keripik Pisang  Kecamatan  Cipaku  adalah  dengan konsep  persentil.  Data  antropometri  yang telah  didapat  akan  digunakan  sebagai  dasar untuk perancangan  produk.  Data  tersebut  akan dipilih menggunakan konsep persentil. Persentil  adalah  titik  atau   nilai yang  membagi suatu  distribusi  data  menjadi  100  bagian  yang sama  besar  (Neolaka,  2016).  Sebagian  besar data  antropometri  dinyatakan  dalam  bentuk persentil.  Suatu  populasi  untuk  kepentingan studi dibagi dalam seratus kategori prosentase, dimana nilai tersebut akan diurutkan dari terkecil  hingga terbesar  pada  suatu ukuran tubuh  tertentu.  Persentil  menunjukkan  suatu nilai  persentase  tertentu  dari orang yang memiliki ukuran pada atau di bawah nilai  tersebut  ( W i g n j o s o e b r o t o , 2 0 0 8 ) .
Tahap-tahap  dalam  penelitian  ini  dapat diuraikan sebagai berikut.
1. Mulai,  adalah  langkah  pertama  dalam
penelitian.
2. Penentuan  Tema  Sentral,  adalah  langkah penentuan tema yang  diambil dalam penelitian.
3. Perumusan Masalah, adalah langkah
untuk merumuskan masalah yang terdapat di lokasi penelitian yang termasuk ke dalam tema sentral.
4. Studi Lapangan, merupakan langkah untuk meriset lapangan yang akan dijadikan tempat penelitian.
5. Studi Pustaka,  adalah  kegiatan  mencari  dan menelaah sumber-sumber pustaka
terpercaya untuk dijadikan referensi penelitian.
6. Pembuatan  Sketsa  Produk,  adalah  kegiatan membuat sketsa produk yang akan  dijadikan acuan untuk pemilihan dimensi antropometri.
7. Penentuan Dimensi Antropometri, merupakan  kegiatan  memilih  dimensi  apa saja yang diperlukan dalam membuat produk yang telah ditentukan.
8. Pengumpulan  Data  Antropometri,  setelah dimensi  antropometri  ditentukan  dilanjut dengan mengumpulkan data antropometri dengan cara terjun
langsung mengukur setiap dimensi antropometri yang dibutuhkan.
9. Data  Antropometri,  merupakan  data  yang dijadikan bahan untuk diolah dalam penelitian ini. 10. Uji Keseragaman Data, merupakan langkah  untuk  menguji seragam  atau tidaknya  data,  jika  sudah  seragam  maka lanjut  ke  langkah  selanjutnya  tapi  jika tidak  maka  data  akan  diiterasi  sampai datanya benar-benar  seragam.
11. Uji  Kecukupan  Data,  adalah  tahap  untuk menguji  cukup  atau  tidaknya  data,  jika cukup  maka  lanjut ke  tahap  selanjutnya dan jika tidak  maka kembali  ke tahap Pengumpulan  Data  Antropometri  dengan mengukur  kembali  agar  datanya cukup.
12. Konsep  Persentil,  adalah  sebuah  konsep untuk pemilihan ukuran yang akan digunakan dalam  merancang produk.  Prinsip yang digunakan adalah Design for
Extremes , oleh  karena itu  pemilihan ukurannya  antara  persentil  5th  dan  95th.
13. Perancangan  Produk,  dalam  tahap  ini, peneliti  merancang  produk  dengan  acuan
tahap  sebelumnya  yaitu  menggunakan  data yang sudah terpilih.
14. Pembahasan, dalam tahap ini hasil rancangan  produk  dianalisis  dan  dibahas sedemikian rupa. 15. Kesimpulan,  dari  semua  tahap  tersebut, peneliti dapat menyimpulkannya sesederhana
mungkin dan tentunya kesimpulan  tersebut  dapat  dimengerti  oleh berbagai pihak.
16. Selesai,  penelitian  ini  dianggap  selesai ketika  semua  tahap  dilakukan  dengan berurutan.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pemilihan Dimensi Antropometri didasarkan pada  dimensi  antropometri  yang  ada  adalah  36 dimensi.  Namun  yang  akan  dipilih  untuk penelitian  ini  adalah  sebanyak  5  dimensi. Berikut  adalah  dimensi  antropometri  yang akan digunakan untuk merancang kursi kerja.
Data  Antropometri  dari  hasil  pengumpulan data,  didapatkan  30  sampel  data  antropometri yang   terdiri  dari  1  sampel  pekerja  dan  29 sampel  masyarakat  sekitar  yang  berusia  30-50 tahun. Berikut adalah datanya.
Selanjutnya uji keseragaman ini digunakan  tingkat  ketelitian  5%  dan  tingkat keyakinan 95%  serta  Z  tabel  sebesar  1,96 yang diperoleh  dari  Z  hitung  yaitu Tingkat Keyakinan  +  (1  -  Tingkat  Keyakinan)/2. Berikut  adalah  pengujian   datanya.
Hasil  penelitian  ukuran  produk  dari  hasil pemilihan  persentil,  didapatkan  ukuran  kursi kerja sebagai berikut.
Berikut  adalah  desain  kursi  kerja  sesuai ukuran yang telah ditentukan.
PAGE 2
Gambar.1 Ukuran Kursi Kerja
Gambar.1 Desain Kursi Kerja
Spesifikasi  produk  dari  desain  kursi  kerja yang dibuat adalah sebagai berikut.
a. Bahan yang digunakan untuk kerangka kursi adalah kayu jati
b. Bahan yang digunakan untuk alas duduknya  yaitu  busa  standar  pembuatan kursi
c. Bagian  samping  kiri  kursi  terdapat  sebuah papan  yang  berfungsi  sebagai   tempat meletakkan pisang yang akan dikupas.

## Analisis Hasil Pembahasan
Kursi  kerja  yang  digunakan  oleh  IKM Keripik  Pisang  Kecamatan  Cipaku  di  stasiun pengupasan pisangnya sangat  jauh dari kata ergonomi. Dari hasil   pembahasan, kursi  kerja  yang  dirancang  diharapkan  dapat membantu para pekerja melakukan pekerjaannya dengan ENASE (Efektif,
Nyaman,  Aman,  Sehat,   Efisien).
Sampel yang digunakan untuk merancang  kursi  kerja  adalah  dari  salah satu   pekerja  dan  sisanya  dari  masyarakat sekitar  yang  usianya  hampir  sama  dengan para pekerja  di IKM Keripik Pisang Kecamatan Cipaku.
Dari  jumlah 30 data antropometri, dilakukan pengujian data yaitu uji keseragaman
dan  uji  kecukupan.  Selanjutnya  dilakukan pemilihan persentil antara persentil 5 th
(ukuran  terkecil)  dan  persentil  95 th (ukuran terbesar),  dari  sana  didapatkan  ukuran  kursi kerja sebagai berikut.
Hasil rancangan diharapkan dapat
digunakan oleh seluruh pekerja stasiun pengupasan pisang di Kecamatan Cipaku.

## 4. KESIMPULAN
Kesimpulan  berisi  rangkuman  singkat  atas hasil  penelitian  dan  pembahasan.  Penelitian  ini dapat disimpulkan menjadi sebagai berikut.
1. Kursi  yang  digunakan  para  pekerja  di stasiun  pengupasan  pisang  IKM  Keripik Pisang  Kecamatan  Cipaku  adalah  kursi seadanya yang terbuat  dari   kayu dan dialasi oleh bahan empuk seadanya.
2. Dari  36 dimensi antropometri,  dimensi yang digunakan  dalam  pembuatan rancangan kursi  kerja  di  penelitian  ini  adalah  6 dimensi  yaitu  tinggi  bahu   dalam  posisi duduk (D10), panjang popliteal  (D14), tinggi popliteal  (D16),   lebar  sisi  bahu  (D17)  dan lebar pinggul (D19).
3. Data yang digunakan adalah data antropometri 1 pekerja dan 29
masyarakat  sekitar  yang  seusia  dengan kebanyakan  pekerja  di  UKM  tersebut yakni berusia 30-50 tahun. Data tersebut  diuji  dengan  uji   keseragaman dan  uji  kecukupan  dengan  hasil  semua data  telah  seragam   dan cukup.
4. Pemilihan persentil dilakukan antara persentil 5 th dan persentil 95 th .
Dimensi  D10,  D14  dan  D16  menggunakan persentil  5  sementara  D17  dan D19
Computer Science | Industrial Engineering | Mechanic Engineering | Civil Engineering 966
menggunakan persentil 95.
5. Desain  yang  dihasilkan  dari  penelitian ini  mempunyai  ukuran  tinggi  sandaran kursi 54 cm, panjang alas duduk kursi 42 cm, tinggi kaki kursi 32  cm, lebar sandaran kursi
36 cm dan lebar alas duduk kursi 40 cm.

## 5. REFERENSI
Hardianto, I. (2014). Ergonomi Suatu Pengantar. Bandung: PT Remaja Rosdakarya. Neolaka,  A.  (2016). Metode  Penelitian  dan Statistik. Bandung: PT Remaja
Rosdakarya. Sugiono,  d.  (2018). Ergonomi  untuk  Pemula: Prinsip Dasar dan Aplikasinya. Malang: UB Press. Wignjosoebroto,  S.  (2008). Ergonomi  Studi
Gerak  dan  Waktu. Surabaya:  Penerbit
Guna Widya.