## ANALISIS EFISIENSI PRODUKSI KOPI ROBUSTA DI KABUPATEN TEMANGGUNG
(Studi Kasus di Kecamatan Candiroto)

## Tri Risandewi
Badan Penelitian dan Pengembangan Provinsi Jawa Tengah
Email: reesha83@yahoo.com

## ABSTRACT
This research has the aim and purpose to find out the efficiency of the robusta coffee production, analize the production factors which influence the production of the coffee itself, and  get  the  recommendation  in  order  to  improve  the  efficiency  of  the  coffeee  using  DEA analysis  and  regretion  in  Candiroto  District. The  efficiency  of  the  average  robusta  coffee production  has  not  been  efficient  that  is  73,24%  .  Mento  area  is  the  village  that  has  the highest efficiency level and karawitan and Muntung village is the lowest among those villages that  we  observed.  The  factors  that  influence  the  production  in  Candiroto  District  are  the width of the land, the workers, the quantity of the plants, the fertilizer, and the age of the plant. The age of the plant is the only variable which is negative toward the production of the robusta coffee. The recommendation for improving the production of the robusta coffee are  the  people  surround  the  area  should  limit  the  unappropriate  workers,  replanting  the coffee plants, reducing the unnecessary fertilizer which can cause infertility of the land, and land intensification.
Keywords:  Production efficiency robusta coffe, width of the land, labour/worker, quantity of the plants, fertilizer, age of the plants.
PENDAHULUAN Latar Belakang Kopi merupakan
komoditas pertanian  yang  paling  akrab  dengan masyarakat,  mulai  dari  kalangan  ekonomi atas  sampai  bawah.  Hingga  saat  ini,  kopi masih  menduduki  komoditas  andalan ekspor  hasil  pertanian  Indonesia  selain kelapa  sawit,  karet,  dan  kakao.  Kopi merupakan salah satu komoditi perkebunan yang  diharapkan  mampu  meningkatkan nilai  devisa  ekspor  Indonesia  (Santoso, 1999).
Provinsi  Jawa  Timur  merupakan daerah yang memiliki luas areal penanaman kopi  yang  paling  besar  dibandingkan
dengan  daerah  lainnya  di  Pulau  Jawa, namun produksinya terus menurun sebesar 3.132  ton  dari  tahun  2007  sampai  2008. Posisi kedua daerah dengan luas lahan kopi terluas  ditempati  oleh  Provinsi  Jawa Tengah.  Berdasarkan  data  statistik  Dinas Perkebunan  Provinsi  Jawa  Tengah  tahun 2011, kopi merupakan salah satu komoditas perkebunan yang cukup berpotensi terutama jika dilihat dari proporsi luas lahan tanaman  kopi  seluas  35.611,63  ha  pada tahun  2010.  Adapun,  luas  dan  jumlah produksi tanaman kopi arabika dan robusta di Jawa Tengah dapat dilihat pada tabel 1.3 berikut ini.

## Tabel 1.1.  Luas Areal dan Produksi Tanaman Kopi Arabika dan Robusta Di Jawa
Tengah Tahun 2006-2010.
Jenis Kopi 2006 2007 2008 2009 2010 (Ha) (Ton) (Ha) (Ton) (Ha) (Ton) (Ha) (Ton) (Ha) (Ton) Kopi Arabika Kopi Robusta 5.278,1 30.245,2 972,6 11.424,4 4.779,5 30.651,7 1.319,4 12.340,7 4.359,8 30.644,8 1.320,1 12.972,1 4.525,4 30.834 1.394,2 13.615,8 4.594,6 31.017 1.485 14.739,6
Sumber:  Dinas Perkebunan Provinsi Jateng (Jateng Dalam Angka Tahun 2011).
Berdasarkan tabel
tersebut, produksi  kopi  arabika dan robusta di Jawa Tengah  terus  meningkat  setiap  tahunnya. Walaupun  terjadi  penurunan  luas  areal tanam  kopi  arabika,  namun  tingkat produksinya terus bertambah selama tahun 2006 sampai 2010. Para petani kopi di Jawa Tengah  lebih  memilih  menanam  kopi robusta  dibandingkan  dengan  arabika karena tidak membutuhkan perawatan yang terlalu rumit.
Komoditas  kopi  di  Kabupaten Temanggung merupakan salah satu komoditas  unggulan  disamping  tanaman
tembakau.  Menurut  data  BPS  tahun  2009, produksi  perkebunan  rakyat  terutama  kopi arabika  dan  kopi  robusta  di  Kabupaten Temanggung merupakan yang paling besar dibandingkan  dengan  34  kabupaten/kota lainnya  di  Provinsi  Jawa  Tengah  yaitu sebesar 5.927,78 ton atau 39,50% dari total produksi kopi di Provinsi Jawa Tengah. Di Kabupaten  Temanggung,  komoditas  kopi yang ditanam terbagi menjadi 2 jenis yaitu kopi  arabika  dan  robusta.  Namun  yang paling  banyak  ditanam  di  Kabupaten Temanggung  adalah  jenis  kopi  robusta dibandingkan kopi arabika.
Tabel 1.2.  Luas Area, Jumlah Produksi, dan Jumlah Petani Kopi Robusta di Kabupaten
Temanggung Tahun 2011. Kecamatan Luas Area (ha) Produktivitas (kg/ha) Produksi (ton) Jumlah Petani Parakan 3,13 334,7 0,81 16 Bulu 16,40 335,4 4,41 172 Temanggung 26,24 299,2 7,85 368 Tembarak 18,48 330,1 6,1 415 Kranggan 42,39 333,4 9,59 955 Pringsurat 1.076,05 336,3 260,2 5.813 Kaloran 400,22 338,6 133,45 1.839 Kandangan 1.333,25 299,6 277,3 5.250 Kedu 132 334,9 40,25 437 Ngadirejo 14,28 332,0 4,15 248 Jumo 606,43 343,8 205,3 2.402 Candiroto 1.620,6 327,1 529,65 8.283 Tretep 138 317,8 41,02 405 Kledung 1,10 318,2 0,35 16 Bansari 1,20 312,5 0,25 12 Tlogomulyo 8,00 327,3 1,8 32 Selomampang 22,00 351,7 7,35 293 Gemawang 1.005,76 336,5 490,25 5.363 Bejen 1.241,00 346,4 364,64 1.818 Wonoboyo 555,49 340,6 159,5 2.085 Jumlah 9.262,02 331,8 2.544,22 36.222
Sumber:  Dinas Pertanian, Perkebunan dan Kehutanan Kab. Temanggung, 2011.
Menurut  data  Dinas  Pertanian,
Perkebunan,  dan  Kehutanan  Kabupaten
Temanggung  tahun  2011,  luas  area  kopi arabika hanya seluas 1.287,89 ha sedangkan
kopi  robusta  seluas  9.262,02  ha.  Hampir diseluruh kecamatan yang ada di Kabupaten Temanggung  ditanami  kopi  robusta.  Pada tabel 1.4 di atas dapat dilihat perbandingan luas area, produksi, dan jumlah petani kopi robusta  di  20  kecamatan  yang  ada  di Kabupaten Temanggung.
Kecamatan  Candiroto  merupakan daerah  yang  paling  banyak  menanam  kopi robusta  dibandingkan  dengan  daerah lainnya di Kabupaten Temanggung. Namun jika  dilihat  dari  tingkat  produktivitasnya lebih rendah daripada tingkat produktivitas rata-rata  Kabupaten  Temanggung,  padahal luas  area  dan  jumlah  petani  yang  ada  di Kecamatan  Candiroto  merupakan  yang paling  besar  diantara  daerah  lainnya. Dengan  kata  lain  telah  terjadi  inefisiensi produksi  kopi  robusta  di  Kecamatan Candiroto.  Sebagai  salah  satu  kecamatan yang  tergabung  dalam  klaster  kopi Kabupaten  Temanggung,  menarik  untuk dianalisis  tingkat  efisiensi  produksi  kopi robusta di Kecamatan Candiroto Kabupaten Temanggung.

## Rumusan Masalah
Berdasarkan  uraian  diatas,  maka pertanyaan  penelitian  yang  dikemukakan adalah sebagai berikut:
1. Bagaimana  tingkat  efisiensi  produksi
usaha  perkebunan  kopi  rakyat  di Kecamatan Candiroto Kabupaten Temanggung? 2. Bagaimana faktor-faktor produksi mempengaruhi tingkat efisiensi produksi  kopi  rakyat  di  Kecamatan Candiroto?
3. Apa  yang  dapat  dilakukan  untuk meningkatkan  efisiensi  produksi  kopi robusta di Kecamatan Candiroto?

## Tujuan Penelitian
Adapun tujuan dari penelitian ini adalah: 1. Mengetahui  tingkat  efisiensi  produksi usaha  perkebunan  kopi  rakyat  di
Kecamatan Candiroto Kabupaten
Temanggung.
2. Menganalisis  faktor-faktor  produksi yang  mempengaruhi  tingkat  produksi kopi rakyat di Kecamatan Candiroto?
3. Merumuskan  rekomendasi  apa  yang dapat  dilakukan  untuk  meningkatkan efisiensi  produksi  kopi  robusta  di Kecamatan Candiroto?

## Manfaat Penelitian
Manfaat  penelitian  ini  diharapkan  antara lain:
1. Bagi  petani  kopi  diharapkan  dapat memberikan masukan bagi peningkatan efisiensi produksi kopi robusta terutama di Kecamatan Candiroto
2. Bagi  pemerintah,  hasil  penelitian merupakan  rekomendasi/masukan  bagi pengambil  kebijakan  di  Kabupaten Temanggung terkait dengan peningkatan  efisiensi  produksi  kopi robusta di Kecamatan Candiroto

## Hasil
Adapun  hasil  yang  diharapkan  dalam penelitian  ini  adalah:  masukan  dan rekomendasi  bagi  peningkatan  efisiensi produksi  kopi  robusta  di  Kecamatan Candiroto.

## TINJAUAN PUSTAKA Teori Produksi
Proses produksi adalah proses yang dilakukan oleh perusahaan berupa kegiatan mengkombinasikan  input  (sumberdaya) untuk  menghasilkan  output.  Dengan  kata lain produksi merupakan proses perubahan dari input menjadi output (Samsubar Saleh, 2000).  Sedangkan  menurut  Pindyck  and Rubinfeld (1999), produksi adalah perubahan dari dua atau lebih input (sumber daya)  menjadi  satu  atau  lebih  output (produk). Dalam kaitannya dengan pertanian,  produksi  merupakan  esensi  dari suatu  perekonomian.  Untuk  berproduksi diperlukan sejumlah input, dimana
umumnya  input  yang  diperlukan  pada sektor  pertanian  adalah  adanya  kapital, tenaga kerja, tanah atau sumber daya alam dan  teknologi.  Dengan  demikian  terdapat hubungan antara produksi dengan input,yaitu output maksimal yang dihasilkan  dengan  input  tertentu  atau disebut fungsi produksi.
Dalam  pengelolaan  sumberdaya produksi,  aspek  penting  yang  dimasukkan dalam  klasifikasi  sumberdaya  pertanian adalah  aspek  alam  (tanah),  modal  dan tenaga  kerja,  selain  itu  juga  aspek manajemen.  Pengusahaan  pertanian  selalu dikembangkan pada luasan lahan pertanian tertentu.  Pentingnya  faktor  produksi  tanah bukan saja dilihat dari luas atau sempitnya tanah, tetapi juga macam penggunaan tanah dan topografi.

## Fungsi Produksi
Fungsi  produksi  sangat  penting dalam teori produksi karena dengan fungsi produksi  dapat  diketahui  hubungan  antara faktor    produksi    dan    produksi    (input) secara  langsung  dan  hubungan  tersebut dapat  dengan  mudah  dimengerti,  dan  juga dengan    fungsi    produksi    maka    dapat diketahui  hubungan  antara  variabel  yang dijelaskan   ( dependent   variable) Y   dan variabel   yang   menjelaskan   ( independent
variable ) X, sekaligus juga untuk mengetahui  hubungan  antara  variabel penjelas. Menurut Adiningsih (1999), fungsi produksi  menunjukkan  berapa  banyak jumlah  maksimum  output  yang  dapat diproduksi  apabila  sejumlah  input  tertentu digunakan dalam proses produksi. Sedangkan  menurut  Soekartawi  (1990), fungsi  produksi  adalah  hubungan  teknis antara  variabel  yang  dijelaskan  (Y)  dan variabel  yang  menjelaskan  (X).  Variabel yang dijelaskan biasanya berupa output dan variabel  yang  menjelaskan  adalah  input. Fungsi produksi sangat penting dalam teori produksi karena:
1. Dengan  fungsi  produksi,  maka  dapat diketahui  hubungan  antara  faktor produksi  dan  produksi  (output)  secara langsung dan hubungan tersebut dengan mudah dapat dimengerti.
2. Dengan  fungsi  produksi,  maka  dapat diketahui  hubungan  antara  variabel yang  dijelaskan  (Y)  dan  variabel  yang menjelaskan  (X),  sekaligus  juga  untuk mengetahui  hubungan  antar  variabel penjelas.
Dalam  usaha  produksi  pertanian  secara metematis  dapat  dirumuskan  sebagai berikut (Suprihono, 2003):
  n X X X X f Q ...... , , , 3 2 1  ……………………………………………………(2.2)
dimana : Q              : tingkat produksi X 1…… X n : faktor-faktor produksi (input)

## Efisiensi Produksi
Pengertian efisiensi dalam produksi merupakan perbandingan antara output dan input, berkaitan dengan tercapainya output maksimum  dengan  sejumlah  input.  Jika rasio output besar maka efisiensi dikatakan semakin  tinggi.  Untuk  mengukur  tingkat efisiensi,  diperlukan  informasi  mengenai estimasi input yang digunakan dan estimasi
output yang dihasilkan, kemudian membandingkan  antara  input  dan  output tersebut. Efisiensi juga dapat dilihat sebagai produktifitas  yaitu  perbandingan  antara output  dan  input.  Konsep  efisiensi  dapat dilihat  melalui  2  hal,  yaitu  konsep minimisasi  biaya  dan  konsep  maksimisasi output.  Dalam  konsep  minimisasi  biaya, yang menjadi tujuan adalah
anggaran/belanja yang minimum, sedangkan fungsi kendalanya adalah
output/utility. Sementara itu, dalam konsep maksimisasi  output  yang  menjadi  tujuan adalah  output/utility  yang  maksimum sedangkan fungsi kendalanya adalah anggaran atau belanja (Nicholson, 1995). Menurut Mardiasmo (2009)
pengertian  efisiensi  berhubungan  erat dengan  konsep  produktifitas.  Pengukuran efisiensi  dilakukan  dengan  menggunakan perbandingan antara output yang dihasilkan terhadap  input  yang  digunakan (cost  of output). Indikator efisiensi menggambarkan hubungan  antara  masukan  sumber  daya oleh suatu unit organisasi (misalnya:staf,upah,  biaya  administratif) dan  keluaran  yang  dihasilkan.  Indikator tersebut  memberikan  informasi  tentang konversi masukan menjadi keluaran (yaitu:efisiensi dari proses internal).

## Faktor Produksi
Faktor-faktor  yang  mempengaruhi produksi  dibedakan  menjadi  2  kelompok, antara lain (Soekartawi, 1990):
1. Faktor  biologi,  seperti  lahan  pertanian dengan macam dan tingkat kesuburannya,  bibit,  varietas,  pupuk,
obat-obatan, gulma, dan sebagainya.
2. Faktor-faktor  sosial  ekonomi,  seperti biaya  produksi,  harga,  tenaga  kerja, tingkat pendidikan, tingkat pendapatan,
resiko dan
ketidakpastian, kelembagaan,  ketersediaan  kredit,  dan sebagainya.
Input  merupakan  hal  yang  mutlak, karena proses produksi untuk menghasilkan produk tertentu dibutuhkan faktor produksi tertentu. misalnya untuk menghasilkan biji kopi  dibutuhkan  lahan,  tenaga  kerja, tanaman, pupuk, pestisida, tanaman pelindung  dan  umur  tanaman.  Proses produksi  menuntut  seorang  pengusaha mampu menganalisis teknologi tertentu dan mengkombinasikan berbagai macam faktor
produksi  untuk  menghasilkan  sejumlah produk tertentu secara efisien.
Faktor-faktor produksi dalam usaha pertanian (Soekartawi, 1990):
1. Lahan  pertanian,  dibedakan  dengan tanah pertanian. lahan pertanian banyak diartikan sebagai tanah yang dipersiapkan untuk usaha tani, misalnya sawah, tegal, dan pekarangan.
Sedangkan tanah pertanian adalah tanah yang  belum  tentu  diusahakan  dengan usaha pertanian.
2. Tenaga kerja, merupakan faktor produksi  yang  perlu  diperhitungkan dalam  proses  produksi  dalam  jumlah yang  cukup  bukan  hanya  dilihat  dari ketersediaannya  tetapi  juga  kualitas tenaga  kerja.  Jumlah  tenaga  kerja  ini banyak  dipengaruhi  dan  dikaitkan dengan jenis kelamin, musim, dan upah tenaga kerja.
3. Modal, dalam proses produksi pertanian,  modal  dibedakan  menjadi dua macam, yaitu modal tidak bergerak(tanah,  bangunan,  dan  mesin- mesin) dan modal tidak tetap atau modal variabel  (biaya  membeli  benih,  pupuk, obat-obatan, upah tenaga kerja).

## Usaha Tani Kopi
Sebagian  besar  (94%)  perkebunan kopi  diusahakan  oleh  rakyat,  sedangkan sisanya oleh perkebuman milik negara atau swasta. Komoditas kopi baik yang dihasilkan oleh perkebunan rakyat maupun perkebunan besar, selain untuk dikonsumsi sendiri juga untuk memasok pabrik seperti Tugu  Luwak, Nescaffe,  Java  Coffe, Torabika,  dan  lain-lain.  Pada  umumnya perkebunan  kopi  rakyat  belum  dikelola secara  baik  seperti  pada  perkebunan  besar sehingga  berbagai  masalah  salah  satunya yaitu  masalah  produktivitas.  Produktivitas yang  tinggi  akan  dicapai  apabila  semua faktor produksi dialokasikan secara optimal (Santoso, 1999).
Ada  beberapa  penelitian  yang menganalisis efisiensi produksi kopi seperti yang dilakukan oleh Sudaryati (2004) yang meneliti tentang faktor-faktor yang mempengaruhi produksi kopi rakyat dengan  metode  fungsi  produksi  frontier. Hasil estimasi menunjukkan bahwa faktor- faktor yang berpengaruh terhadap produksi kopi  secara  signifikan  adalah  luas  lahan, jumlah  tanaman,  dan  penggunaan  pupuk. Sedangkan menurut penelitian yang dilakukan  oleh  Fatma  (2011)  mengenai analisis  fungsi  produksi  dan  efisiensi
usahatani  Kopi  Rakyat  di  Aceh  Tengah menunjukkan  bahwa  faktor  produksi  yang berpengaruh  secara  signifikan  terhadap produksi  kopi  adalah  jumlah  tenaga  kerja, luas  lahan  dan  umur  pohon  kopi. Berdasarkan tinjauan pustaka dan beberapa penelitian terdahulu, maka variabel- variabel  penelitian  yang  akan  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  luas  lahan, jumlah batang tanaman, penggunaan pupuk, jumlah tenaga kerja sebagai variabel input  dan  jumlah  produksi  kopi  selama setahun sebagai variabel outputnya.

## Kerangka Pemikiran
Gambar 2.1.  Kerangka Pemikiran Penelitian.

## METODE PENELITIAN
Jenis Penelitian
Jenis penelitian yang akan digunakan  adalah  penelitian  kuantitatif. Penelitian  kuantitatif  yang  akan  dilakukan adalah  statistik  non  parametrik  dengan menggunakan alat analisis Data Envelopment Analysis (DEA) dan statistik parametrik dengan menggunakan regresi.
Lokasi Lokasi penelitian adalah di Kecamatan Candiroto
Kabupaten
Temanggung. Kecamatan ini dipilih sebagai lokasi penelitian dengan
pertimbangan Kecamatan
Candiroto
merupakan sentra kopi robusta di Kabupaten Temanggung dengan luas lahan, jumlah  petani,  dan  produksi  kopi  yang paling besar dibandingkan dengan kecamatan lainnya yang ada di Luas Lahan Jumlah Tenaga Kerja Jumlah Tanaman Jumlah Pupuk Produksi Kopi Tingkat Efisiensi Produksi Umur Tanaman
Temanggung.  Adapun  alasan  pemilihan sepuluh desa di Kecamatan Candiroto yaitu Desa Batursari, Candiroto, Gunung Payung, Krawitan,  Lempuyang,  Mento,  Muneng, Muntung,  Plosogaden,  dan  Sidoharjo karena  di  daerah  tersebut  masih  banyak lahan  perkebunan  kopi  robusta  yang ditanam oleh masyarakat sekitar. Selain itu sebagian  besar  masyarakat  desa  tersebut bermata  pencaharian  sebagai  petani  kopi robusta.

## Populasi dan Sampel
Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh  petani  kopi  robusta  di  Kecamatan Candiroto.  Sampel  dalam  penelitian  ini adalah para petani kopi robusta yang ada di sepuluh desa Kecamatan Candiroto. Teknik penarikan  sampel  dalam  penelitian  ini menggunakan proposional quota sampling . Sampel  ditentukan  sebanyak  50  orang petani yang tersebar secara proporsional di sepuluh  desa  di  kecamatan  Candiroto.
Adapun sebaran sampel adalah sebagaimana dalam tabel berikut: Tabel 3.1 Sebaran Sampel Penelitian di Kecamatan Candiroto No. Desa Populasi (petani) Sampel (petani) 1  Batursari 856 5 2  Candiroto 532 3 3  Gunungpayung 214 2 4  Mento 813 5 5  Muneng 977 6 6  Lempuyang 911 5 7  Plosogaden 1711 10 8  Sidoharjo 1262 8 9  Krawitan 497 3 10  Muntung 510 3 Jumlah 8283 50 Sumber:  Data Primer diolah.

## Instrumen Penelitian
Instrumen  dalam  penelitian  ini menggunakan  kuesioner,  wawancara  dan dokumentasi.  Kuesioner  merupakan  salah
satu teknik pengumpulan data dalam bentuk pengajuan  pertanyaan  tertulis  melalui sebuah  daftar  pertanyaan  yang  sudah dipersiapkan  sebelumnya  dan  harus  diisi oleh responden.

## Definisi Konseptual dan Operasional
Definisi  Konseptual  dalam  penelitian  ini adalah sebagai berikut:
Tingkat  efisiensi  produksi  menurut  Shone dalam Susantun (2000) adalah perbandingan  antara  output  dan  input, berkaitan dengan tercapainya output maksimum dengan sejumlah input.
Faktor-faktor produksi dalam usaha pertanian (Soekartawi, 1990):
1. Lahan  pertanian,  adalah  tanah  yang dipersiapkan untuk usaha tani misalnya sawah, tegal, dan pekarangan.
2. Tenaga kerja merupakan faktor produksi  yang  perlu  diperhitungkan dalam  proses  produksi  dalam  jumlah yang  cukup  dan  juga  kualitas  tenaga kerja yang dipakai.
3. Modal, dalam proses produksi pertanian modal  dibedakan  menjadi  dua  macam yaitu  modal  tidak  bergerak  (tanah, bangunan, dan mesin-mesin) dan modal tidak  tetap  atau  modal  variabel  (biaya membeli  benih,  pupuk,  obat-obatan, upah)
Definisi  operasional  dalam  penelitian  ini adalah sebagai berikut:
a. Variabel input
 Luas  lahan  adalah  lahan  yang diusahakan  oleh  setiap  petani  kopi yang dinyatakan dalam ha (ha).
 Tenaga  kerja  adalah  jumlah  tenaga kerja yang mengolah perkebunan kopi rakyat yang dinyatakan dalam orang/hari.
 Jumlah tanaman adalah jumlah tanaman yang menghasilkan dan yang ditanam  untuk  perkebunan  kopi rakyat yang dinyatakan dalam batang per ha (btg/ ha)
 Pupuk adalah jumlah dan jenis pupuk yang dipergunakan untuk pemeliharaan  kopi  yang  dinyatakan dalam kilogram per ha (kg/ha).
 Umur tanaman adalah umur tanaman kopi  yang  dimiliki  oleh  masing- masing petani terhitung mulai ditanam di lahan (th)
b. Variabel output Produksi adalah produksi kopi robusta yang  diperoleh  dari  usaha  perkebunan kopi rakyat yang dinyatakan dalam kg per ha (kg/ha).
c. Tingkat efisiensi adalah tingkat efisiensi  yang  dihasilkan  oleh  metode
(Data  Envelopment  Analysis) yang
dinyatakan  dengan  angka  0  –  100%. Dimana, dimana
angka 100% merupakan yang paling efisien

## Teknik Pengumpulan Data
Teknik wawancara merupakan teknik  pengumpulan  data  yang  dilakukan dengan  cara  mengadakan  tanya  jawab, secara  bertatap  muka  dengan  responden. Dokumentasi merupakan teknik
pengumpulan  data  yang  berasal  dari berbagai  arsip  tertulis  yang  dimiliki  oleh instansi-instansi
terkait penelitian (Abdurrahman dan Muhidin, 2011).

## Analisis Data
Teknik  analisis  yang  digunakan adalah Data  Envelopment  Analysis (DEA) dan  regresi.  Untuk  menghitung  tingkat efisiensi  produksi  kopi  di  Kecamatan Candiroto  menggunakan  DEA,  sedangkan untuk  mengetahui  faktor-faktor  produksi yang  mempengaruhi  tingkat  produksi  kopi digunakan analisis regresi.
1. Data Envelopment Analysis (DEA)
Metode DEA adalah pengembangan programasi  linier  yang  didasarkan  pada teknik  pengukuran  efisiensi  relatif  dari sekelompok unit input dan output. Metode DEA  merupakan  prosedur  yang  dirancang
secara  khusus  untuk  mengukur  efisiensi relatif suatu Unit Kegiatan Ekonomi (UKE) yang  menggunakan  banyak  input  maupun output.  UKE  didefinisikan  sebagai  petani kopi  robusta.  Inti  dari  DEA  adalah menentukan bobot yang memiliki sifat:
a. Tidak bernilai negatif
b. Bersifat universal
Pengukuran  efisiensi  dengan  DEA adalah sebagai berikut:
maksimumkan
maksimisasi:    m r rt rt t q v h 1 dengan batasan atau kendala
kendala:
       m r n i it it rs rt m r x u q v 1 1 ........ 2 , 1 , 0
   n i ik ik x u 1 ` 1 , dan Ui dan Vr≥0,
dimana:
q rt adalah jumlah output r pada bidang t x it adalah input I pada bidang t q rt adalah jumlah input r pada bidang s x it adalah jumlah output i pada bidang t m  adalah jumlah sampel yang dianalisis s   adalah  jumlah  input  yang  digunakan pada bidang t
u ik adalah nilai terbesar input I pada bidang k u it adalah  nilai  tertimbang  dari  output  r yang dihasilkan pada bidang t h t adalah  nilai  yang  dioptimalisasikan sebagai indikator efisiensi
2. Regresi Penggunaan analisa regresi mensyaratkan  adanya  1  variabel  dependen yaitu  output  (Y),  sedangkan  variabel independennya adalah input yang digunakan dalam proses produksi. Produksi komoditas  kopi  robusta  di  Kecamatan
Candiroto  Kabupaten  Temanggung  diduga sebagai  fungsi  dari:  luas  lahan,  jumlah tenaga kerja, jumlah tanaman kopi, pupuk, dan  umur  tanaman  kopi.  Model  analisis yang  digunakan  untuk  menduga  faktor- faktor  yang  berpengaruh  terhadap  tingkat produksi  pada  penelitian  ini  adalah  model fungsi  produksi  frontier  dengan  5  input
variabel.  Selanjutnya  untuk  memberikan gambaran faktor-faktor yang mempengaruhi  produksi  kopi  robusta  di Kecamatan Candiroto Kabupaten Temanggung  dikembangkan  model  log natural dan fungsi produksi frontier sebagai berikut:
LnY = Ln t LnX LnX LnX LnX LnX              5 5 4 4 3 3 2 2 1 1 0
……(3.1)
dimana:  Y    : Produksi Kopi Robusta X 1 : Luas lahan kopi X 2 : Jumlah tenaga kerja X 3 : Jumlah Tanaman Kopi X 4 : Penggunaan Pupuk
X 5 : Umur tanaman Kopi α 0 sampai α 5 adalah slope yang diperoleh dari hasil regresi ini.
Model    yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  model  produksi  yang dilakukan  dengan  analisa  regresi.  Model regresi  yang  baik  harus  bebas  dari multikolinearitas, autokorelasi,
dan heteroskedastisitas. Pengujian model terhadap  asumsi  klasik  diberlakukan  pada persamaan  tersebut  yang  meliputi  deteksi multikolinearitas  yang  berfungsi  untuk mengetahui  tidak  ada  hubungan  linear diantara  variabel-variabel  penjelas  (X), yang tercakup dalam regresi, heteroskedastisitas  yang  bertujuan  untuk menguji  apakah  dalam  model  ini  terjadi ketidaksamaan varians satu pengamatan ke pengamatan  lainnya  dan  uji  autokorelasi dengan  menggunakan  uji  DW-tes,  yang bertujuan  untuk  menguji  apakah  dalam model tersebut ada korelasi antar kesalahan pengganggu  pada  periode  t  dengan kesalahan pada periode t-1 (Gujarati, 2006).

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Pertanian Kecamatan Candiroto
Jika  dilihat  dari  luas  penggunaan lahan  menurut  jenisnya  di  Kecamatan Candiroto  pada  tahun  2010  menurut  data BPS  Temanggung,  sebagian  besar  lahan yang  ada  merupakan  lahan  bukan  sawah (75,3%) sedangkan sisanya (24,7%) berupa sawah. Tanaman sub sektor perkebunan di Kecamatan  Candiroto  didominasi  oleh tanaman kopi baik robusta maupun arabika dan tembakau pada tahun 2010. Selain kopi (arabika  dan  robusta)  dan  tembakau, Kecamatan  Candiroto  juga  menghasilkan beberapa produk tanaman subsektor perkebunan  dan  buah-buahan  seperti cengkeh,  kakao,  aren,  kelapa,  kapulogo seperti yang terlihat pada Tabel 4.3 berikut ini.
Tabel 4.1.  Luas Panen dan Produksi Tanaman Perkebunan dan Buah-Buahan Menurut
Jenis Tanaman di Kecamatan Candiroto Tahun 2010. Jenis Tanaman Panen (ha) Produksi (kw) 1.Kopi Arabika 2.Kopi robusta 3.Cengkeh 4.Kelapa 5.Aren 6.Kakao 7.Kapulogo 35,68 1.620,60 117,57 49,10 6,22 15,07 33,98 17,12 1.368,71 8,95 27,28 17,92 5,84 38,30
Sumber:  Dinas Pertanian, Kehutanan, dan Perkebunan Kabupaten Temanggung, 2011.
Pada tahun 2010, diantara produksi tanaman  perkebunan  dan  buah-buahan  di Kecamatan  Candiroto  yang  paling  sedikit adalah  kemukus  dan  panili.  Sedangkan produksi yang paling banyak adalah pisang dan kopi  robusta  yaitu 1.618 dan 1.368,71 kuintal.  Luas  panen  kopi  robusta  di Kecamatan  Candiroto  sangat  besar  bila dibandingkan  dengan  jenis  kopi  arabika yaitu 1.620,60 ha dengan 35,68 ha. Khusus untuk  tanaman  buah-buahan,  satuan  luas panen  yang  digunakan  adalah  jumlah tanaman  karena  tanaman  tersebut  kadang
diselang-seling dengan tanaman perkebunan lainnya.
Menurut  data  yang  diperoleh  dari Balai  Penyuluhan  Kecamatan  Candiroto, jumlah  petani  kopi  yang  ada  di  daerah Kecamatan  Candiroto  sebesar  8283  orang. Apabila dilihat dari jumlah penduduk yang ada  di  Kecamatan  Temanggung  yaitu sebesar 31.960 jiwa, maka hampir sebanyak 26%  penduduknya  berprofesi  sebagai petani kopi. Pada tabel 4.4 berikut ini, dapat diketahui  luas  perkebunan  rakyat  dan jumlah  petani  kopi  yang  ada  di  10  desa Kecamatan Candiroto.
Tabel 4.2.  Luas Perkebunan Rakyat dan Jumlah Petani Kopi di Kecamatan Candiroto.
No. Desa Perkebunan Rakyat (ha) Petani kopi 1  Batursari 191 856 2  Candiroto 109 532 3  Gunungpayung 100 214 4  Mento 145 813 5  Muneng 147 977 6  Lempuyang 153 911 7  Plosogaden 358 1711 8  Sidoharjo 246 1262 9  Krawitan 18 497 10  Muntung 50 510 Jumlah 1.517 8283
Sumber:  Balai Penyuluh Kecamatan Candiroto.
Apabila  dilihat  dari  tabel  tersebut, luas  perkebunan  rakyat  dan  jumlah  petani yang  paling  besar  ada  di  Desa  Plosogaden dan  Sidoharjo.  Sedangkan  Desa  Krawitan memiliki  luas  perkebunan  rakyat  yang
paling kecil diantara desa-desa
lainnya.Tabel  berikut  ini  akan  menyajikan data tentang profil usaha kopi robusta yang ada di Kecamatan Candiroto.
Tabel 4.3.  Gambaran Umum Petani Kopi Robusta di Kecamatan Candiroto.
Variabel Minimum Maksimum Rata-Rata Usia Petani 30 65 47 Pendidikan Sekolah Dasar SMU SMP Luas Lahan 0,25 ha 1,25 ha 0,25 ha Produksi 200 kg 1.500 kg 750 kg Umur Tanaman Kopi 8 Tahun 18 Tahun 12 Tahun Sumber:  Data Primer diolah.
Berdasarkan  tabel  tersebut,  usia rata-rata  petani  kopi  adalah  47  tahun  dan yang  paling  muda  berusia  30  tahun.  Rata- rata  tingkat  pendidikan  petani  kopi  masih rendah  yaitu  sekolah  menengah  pertama (SMP),  sebagian  kecil  petani  tidak bersekolah  atau  hanya  lulusan  sekolah dasar. Luas lahan yang dimiliki para petani kopi relatif kecil yaitu rata-rata 0,25 ha, hal tersebut  dikarenakan  lahan  yang  dimiliki petani kopi di Kecamatan Candiroto adalah warisan  dari  orang  tua  sehingga  harus dibagi-bagi  dengan  saudara-saudaranya yang lain. Rata-rata umur tanaman kopi di Kecamatan Candiroto adalah 12 tahun dan yang paling muda 8 tahun. Tingkat produksi
rata-rata kopi robusta sebesar 750 kilogram per tahun.
Analisis Temuan dan Pembahasan 1. Tingkat Efisiensi Produksi Kopi Robusta di Kecamatan Candiroto
Sesuai  dengan  latar  belakang  pada bab terdahulu, dimana diduga di Kecamatan Candiroto  telah  terjadi  inefisiensi  dalam produksi  kopi  robusta  pada  tahun  2012. Untuk itu diperlukan penghitungan tingkat efisiensi  produksi  kopi  robusta,  agar  hasil produksinya  dapat  dimaksimalkan  untuk peningkatan  kesejahteraan  petani  kopi. Tabel 4.4 berikut ini akan menyajikan hasil penghitungan  tingkat  efisiensi  produksi kopi robusta dengan menggunakan metode
Data Envelopment Analysis (DEA). Tabel 4.4.
Tingkat Efisiensi Produksi Kopi Robusta di Kecamatan Candiroto Tahun 2012.
No. Desa Tingkat Efisiensi Produksi (%) 1. Batursari 95,49 2. Candiroto 88,89 3. Gunungpayung 58,81 4. Mento 99,10 5. Muneng 78,82 6. Lempuyang 88,89 7. Plosogaden 66,55 8. Sidoharjo 52,33 9. Krawitan 52,92 10. Muntung 50,62 Rata-Rata 73,24 Sumber:  Data primer, diolah.
Berdasarkan  hasil  analisis  data tersebut,  dapat  dilihat  bahwa  tingkat efisiensi produksi kopi robusta di Kecamatan Candiroto  masih  belum efisien yaitu  sebesar  73,24%.  Tingkat  efisiensi produksi  kopi  robusta  di  Kecamatan Candiroto  masih  harus  dinaikkan  lagi sebesar  26,76%  agar  efisien.  Desa  yang memiliki  tingkat  efisiensi  produksi  yang paling  tinggi  yaitu  99,10%  adalah  Desa Mento.  Sedangkan  desa  yang  lainnya memiliki  tingkat  efisiensi  produksi  di  atas 50%.  Diduga  rendahnya  tingkat  efisiensi produksi  di  Kecamatan  Candiroto  karena input  produksi  belum  dialokasikan  secara optimal  sehingga  menimbulkan  kondisi kontra  produktif.  Jadi  para  petani  kopi robusta  di  Kecamatan  Candiroto  harus mengalokasikan  input  produksi  secara optimal  sebesar  26,76%  untuk  mencapai tingkat efisiensi produksi 100%.

## 2. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Tingkat Produksi Kopi di Kecamatan Candiroto
Sebelumnya  agar  model  regresi yang
baik harus
bebas dari multikolinearitas,  heteroskedastisitas,  dan autokorelasi.  Maka  model  regresi  yang digunakan  akan  dideteksi  terlebih  dahulu. Hasil uji korelasi menunjukkan bahwa nilai
korelasi  antar  variabel  independen  lahan, tenaga  kerja,  jumlah  tanaman,  jumlah pupuk yang digunakan, umur tanaman kopi robusta  seluruhnya  kurang  dari  0,8.  Nilai korelasi  antar  variabel  independen  yang tertinggi  adalah  sebesar  0.6853.  Hal  ini berarti bahwa antar variabel penelitian tidak ada  hubungan  linier  atau  tidak  ada  gejala multikolinearitas sehingga variabel- variabel  tersebut  dapat  digunakan  dalam analisis regresi  maupun  Data Envelopment Analysis  (DEA). Sedangkan  untuk  uji heteroskedastisitas menggunakan Uji Park, berdasarkan  hasil  uji  tersebut  diketahui bahwa  koefisien  parameter  untuk  masing- masing  variabel  independen  bersifat  tidak signifikan (lihat uji t maupun probabilitasnya) sehingga dapat disimpulkan  tidak  ada  heteroskedastisitas. Sedangkan untuk uji autokorelasi menggunakan  uji  Durbin-Watson  (DW) yang dihitung dengan Eviews, nilai Durbin- Watson  menunjukkan  1,945221  dengan derajat  kepercayaan  5%  hasil  uji  DW tersebut  tidak  mengandung  autokorelasi karena  nilai  DW  tersebut    berada  diantara nilai d u dan 4- d u .
Untuk  lebih  ringkas,  persamaan regresi  akan  ditampilkan  dalam  bentuk tabel berikut ini:
Tabel 4.5.  Hasil Regresi Variab el Paramet er Koefisi en Regresi Probabil ity Interse pt
Ln X 1
Ln X 2 Ln X 3 Ln X 4 Ln X 5 ά 0 ά 1 ά 2 ά 3 ά 4 ά 5 -12,04 2,04 0,59 4,60 0,43 -1,54 0,918 0,0494* 0,003** 0,0394* 0,0045** 0,0006**
R 2 : 0.5785
75 Adj R 2 : 0.5306
85 F Statisti c : 0.0000
Sumber:  Output Eviews. Ket: ** : Signifikan pada taraf 1 % * : signifikan pada taraf 5 %
Dari  tabel  tersebut  terlihat  bahwa nilai  koefisien  determinasi  (R 2 )  sebesar 0,578575  atau  57,  86%  menunjukkan
bahwa keragaman hasil produksi kopi dapat dijelaskan  oleh  faktor-faktor  produksi  luas lahan, jumlah tenaga kerja, jumlah tanaman kopi,  penggunaan  pupuk,  dan  umur tanaman  kopi,  sehingga  fungsi  produksi cukup  baik  untuk  digunakan  untuk mengetahui hubungan antara faktor produksi  dengan  hasil  produksi  kopi  di Kecamatan  Candiroto.  Sedangkan  sisanya yaitu  42,14%  dijelaskan  oleh  variabel lainnya.
a. Luas Lahan Variabel luas lahan
(X 1 ) mempunyai  angka  signifikansi  di  bawah nilai probabilitas signifikansi 0,05 (ά : 5%) yaitu  sebesar  0,0494  yang  berarti  bahwa variabel luas lahan mempengaruhi produksi kopi  secara  signifikan.  Koefisien  regresi untuk luas lahan sebesar 2,04 yang artinya jika luas lahan naik atau meningkat sebesar 1%  maka  produksi  kopi  robusta  akan meningkat sebesar 2,04% ( ceteris paribus ). Hal  tersebut  diduga  karena  lahan  sebagai salah  satu  input  produksi  dalam  sektor perkebunan  memegang  peranan  penting dalam  menentukan  produktivitas  hasil perkebunan (Endang Sudaryati, 2004). b. Tenaga Kerja
Variabel tenaga kerja (X 2 ) mempunyai  angka  signifikansi  di  bawah nilai probabilitas signifikansi 0,01 (ά : 1 %) yaitu  sebesar  0,003  yang  berarti  bahwa variabel tenaga kerja mempengaruhi produksi  kopi  secara  signifikan.  Koefisien regresi untuk tenaga kerja sebesar 0,59 yang artinya  jika  jumlah  tenaga  kerja  naik  atau meningkat sebesar 1% maka produksi kopi robusta  akan  meningkat  sebesar  0,59  %
( ceteris  paribus ).  Hal  ini  berarti  bahwa penambahan  jumlah  tenaga  kerja  akan meningkatkan jumlah produksi kopi robusta di Kecamatan Candiroto.
c. Jumlah Tanaman Kopi Variabel jumlah tanaman kopi (X 3 ) mempunyai  angka  signifikansi  di  bawah nilai probabilitas signifikansi 0,05 (ά : 5%)
yaitu  sebesar  0,0394  yang  berarti  bahwa variabel jumlah tanaman kopi mempengaruhi produksi kopi secara signifikan.  Koefisien  regresi  untuk  jumlah tanaman kopi sebesar 4,60 yang artinya jika jumlah  tanaman  kopi  bertambah  atau meningkat sebesar 1% maka produksi kopi robusta  akan  meningkat  sebesar  4,60% (ceteris paribus).

## d. Pupuk
Variabel  penggunaan  pupuk  (X 4 ) mempunyai  angka  signifikansi  di  bawah nilai probabilitas signifikansi 0,01 (ά : 1 %) yaitu  sebesar  0,0045  yang  berarti  bahwa variabel penggunaan pupuk mempengaruhi produksi  kopi  secara  signifikan.  Koefisien regresi untuk jumlah tanaman kopi sebesar 0,43  yang  artinya  jika  penggunaan  pupuk ditambah atau meningkat sebesar 1% maka produksi  kopi  robusta  akan  meningkat sebesar 0,43% ( ceteris paribus ). e. Umur Tanaman Kopi
Variabel  umur  tanaman  kopi  (X 5 ) mempunyai  angka  signifikansi  di  bawah nilai probabilitas signifikansi 0,01 (ά : 1 %) yaitu  sebesar  0,0006  yang  berarti  bahwa variabel umur tanaman kopi mempengaruhi produksi  kopi  secara  signifikan.  Koefisien regresi untuk jumlah tanaman kopi sebesar -1,54 yang artinya jika umur tanaman kopi bertambah  atau  meningkat  sebesar  1% maka produksi kopi robusta akan menurun sebesar  1,54% (ceteris  paribus). Hal  ini diduga  karena  umur  tanaman  kopi  di Kecamatan Candiroto sudah diatas 12 tahun sehingga  perlu  dilakukan  peremajaan  agar produksi kopi dapat meningkat.

## 4. Peningkatan Efisiensi Produksi Kopi Robusta
Metode Data Envelopment Analysis (DEA) selain  menghasilkan  perhitungan tingkat  efisiensi  produksi  juga  dapat membantu menelusuri penyebab inefisiensi produksi  kopi  robusta  di  Kecamatan
Candiroto.  Dari  hasil  perhitungan  DEA tersebut  akan  didapatkan  kombinasi  input dan  output  yang  optimal  bagi  masing- masing petani kopi agar tingkat produksinya efisien. Untuk lebih lengkapnya  ada  di  lampiran.  Salah  satu contohnya adalah sebagai berikut:
Targets for Unit SUMADI efficiency   41.84% radial VARIABLE   ACTUAL     TARGET    TO GAIN ACHIEVED
-LAHAN             0.4                0.4              5.2%           94.8% -TK                       2.0               2.0               0.0%          100.0%
-JUMLTAN       510.0          510.0             0.0%          100.0% -PUPUK             500.0           403.1           19.4%          80.6% -UMUR               14.0            10.1              27.6%         72.4% +PROD               300.0           717.0           139.0%         41.8%
Sumber: Output DEA (Lampiran)
Petani  kopi  robusta  bernama  Sumadi  yang merupakan  penduduk  Desa  Sidoharjo, tingkat  efisiensi  produksi  kopinya  sebesar 41,84%.  Agar  petani  tersebut  mencapai tingkat  efisiensi  produksi  sebesar  100% maka, dia harus mengurangi jumlah pupuk yang digunakan menjadi sebesar 403,1 kg, meremajakan  umur  tanaman  kopinya sehingga  tingkat  produksi  kopi  meningkat sebesar  139%.  Rekomendasi  ini  hanya berlaku untuk masing-masing petani, sesuai dengan jumlah variabel input dan outputnya.

## KESIMPULAN DAN REKOMENDASI Kesimpulan
1. Tingkat efisiensi produksi rata-rata kopi robusta di Kecamatan Candiroto masih belum  efisien  yaitu  73,24%.  Desa Mento  merupakan  desa  dengan  tingkat efisiensi  produksi  yang  paling  tinggi dan Desa Sidoharjo dan Muntung yang paling rendah.
2. Faktor-faktor yang mempengaruhi secara  signifikan  terhadap  tingkat produksi  kopi  robusta  di  Kecamatan
Candiroto  adalah  luas  lahan,  jumlah tenaga kerja, jumlah tanaman, penggunaan pupuk, dan umur tanaman. Hanya  variabel  umur  tanaman  kopi
yang  bertanda  negatif  terhadap  tingkat produksi kopi robusta.
3. Cara  meningkatkan  efisiensi  produksi kopi  robusta  untuk  masing-masing petani di Kecamatan Candiroto rata-rata dengan cara mengurangi jumlah tenaga kerja yang tidak diperlukan, peremajaan umur kopi robusta, mengurangi jumlah pupuk  agar  tidak    berlebihan  sehingga mengurangi kesuburan
tanah, intensifikasi lahan.

## Rekomendasi
1. Bagi para petani kopi, untuk
meningkatkan  efisiensi  produksi  kopi robusta  di  Kecamatan  Candiroto  perlu dilakukan intensifikasi
lahan, mengurangi  penggunaan  pupuk  yang berlebihan  agar  tidak  mengganggu kesuburan lahan sesuai dengan ketentuan dari dinas pertanian, mengurangi  jumlah  tanaman  kopi  agar jarak  tanamnya  tidak  terlalu  dekat, perlunya peremajaan tanaman kopi agar tingkat produksinya meningkat, mengurangi  jumlah  tenaga  kerja  yang tidak diperlukan agar tingkat produksinya optimal.
2. Bagi  Pemerintah  Daerah  Kabupaten Temanggung,  khususnya  dinas  teknis seperti  Dinas  Pertanian,  Perkebunan, dan  Kehutanan  untuk  meningkatkan produksi  kopi  robusta  di  Kecamatan Candiroto  maka  perlu  melakukan peningkatan  luas  lahan  kopi  yang  ada, memberikan  pelatihan  dan  sekolah lapang  khususnya  bagi  petani  dan tenaga kerja/buruh tani kopi, meningkatkan  jumlah  tanaman  kopi baik  dengan  memberikan  bibit  kopi maupun mengadakan pelatihan tentang pembuatan  bibit  kopi  kepada  petani, mengatur  penggunaan  pupuk  kimia maupun pupuk kandang yang dilakukan oleh petani sesuai dengan anjuran dinas pertanian Kabupaten Temanggung maupun dari Departemen Pertanian.
3. Selain  itu,  perlu  juga  adanya  pelatihan teknologi  paska  panen  kopi  robusta, pelabelan (packaging), dan pemasarannya  khususnya  bagi  para petani  kopi  robusta  di  Kecamatan Candiroto.
4. Bagi Pemerintah Provinsi Jawa Tengah, upaya  yang  dapat  dilakukan  untuk meningkatkan  efisiensi  produksi  kopi
robusta  adalah  dengan  meningkatkan koordinasi  dengan  pemerintah  daerah dalam hal sosialisasi tentang penggunaan pupuk yang sesuai dengan peraturan Menteri Pertanian,
pengembangan  budidaya  kopi  dan teknologi  paska  panen  agar  hasil produksi kopi petani dapat optimal dan harga jualnya menguntungkan.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdurrahman,  Maman  dan  Sambas  Ali Muhidin.  2011.  Panduan  Praktis
Memahami Penelitian (Bidang Sosial-Administrasi-Pendidikan). CV Pustaka Setia, Bandung. Cahyono, Bambang. 2011. Sukses Berkebun Kopi.Pustaka Mina, Jakarta. Fatma,  Zuraida.  2011.  Analisis  Fungsi
Produksi  dan  Efisiensi  Usahatani Kopi Rakyat di Aceh Tengah. Tesis Program  Pascasarjana  Studi  Ilmu Ekonomi Pertanian. IPB Bogor.
Mubyarto.  1994.  Pengantar  Ekonomi Pertanian, Edisi 3, LP3ES, Jakarta.
Najiyati,  S.  dan  Danarti.  1990.  Kopi Budidaya  dan  Penanganan  Lepas Panen.
Nicholson,  W.  1995.  Mikro  Ekonomi Intermediate  dan  Penerapannya, Jilid 1. Raja Grafindo, Jakarta.
Pindyck,  RS.,  Dan  Rubinfeld,  DL.1999, Mikro Ekonomi, alih bahasa: Jenie, A. Prehallindo, Jakarta.
Samsubar  Saleh.  2000.  Data  Envelopment
Analysis  (DEA):  Konsep  Dasar dalam  Metodologi  Empiris  Data Envelopment Analysis (DEA).
Pusat  Antar  Universitas  Studi Ekonomi  Universitas  Gajah  Mada, Yogyakarta.
Santoso,  B.  1999.  Pendugaan  Fungsi Keuntungan  dan  Skala  Usaha  pada Usahatani Kopi Rakyat di lampung,
Pusat  Penelitian  Agro  Ekonomi, Bogor.
Soekartawi.1990.Teori  Ekonomi  Produksi dengan  pokok  bahasan  analisis fungsi  Cobb-Douglas,  Rajawali Pers, Jakarta.
Sudaryati,  Endang.  2004.  Faktor-Faktor
yang Mempengaruhi Produksi Kopi Rakyat di Kabupaten Temanggung. Tesis Program Pascasarjana Magister    Ilmu  Ekonomi  dan  Studi Pembangunan Universitas Diponegoro. Suprihono,  B.  2003.  Analisis  Efisiensi Usahatani  Padi  pada  Lahan  Sawah di Kabupaten Demak. Tesis Universitas Diponegoro, Semarang Susantun,  I.  2000.  Fungsi  Keuntungan
Cobb-Douglas  Dalam  Pendugaan Efisiensi  Relatif.  Jurnal    Ekonomi Pembangunan, Vol.5 No.2,hlm 149- 161.