KABAR GEMBIRA UNTUK PENDERITA HIV/AIDS DARI PAHITNYA BITTER MELON (PARE)
Mareta Ovy Yulia 1 , Joko Kismanto 2 ,
1 Prodi S-1 Keperawatan, STIKes Kusuma Husada Surakarta
2 Prodi D-III Keperawatan, STIKes Kusuma Husada Surakarta

## ABSTRAK
Indonesia merupakan negara tropis yang kaya akan jenis tanaman obat-obatan. Salah satunya adalah buah pare (Momordica charantia L) alias paria kaya mineral nabati kalsium dan fosfor, juga karotenoid. Pare mengandung alpha-momorchorin, beta-momorchorin dan MAP 30 (Momordica Antiviral Protein 30) yang bermanfaat sebagai anti HIV/AIDS. Pemanfaatan biji buah pare yang sudah tua dapat dibuat sebuah obat pencegah HIV/AIDS, yang diolah dalam bentuk serbuk ekstrak biji pare dan dikemas dalam sebuah kapsul. Acquired Immunodefi ciency Syndrome (AIDS). AIDS merupakan penyakit menular yang disebabkan Virus Human Immunodefi ciency Virus (HIV). Pemanfaatan biji buah pare yang sudah tua dapat dibuat sebuah obat pencegah HIV/AIDS, yang diolah dalam bentuk serbuk ekstrak biji pare dan dikemas dalam sebuah kapsul.
Kata kunci: HIV, AIDS, pare, imun

## ABSTRACT
Indonesia is a tropical country that is rich in species of medicinal plants. One is the fruit of bitter melon (Momordica charantia L) aka Pariah vegetable rich in minerals calcium and phosphorus, as well as carotenoids. Pare momorchorin contains alpha-, beta-momorchorin and MAP 30 (Momordica Antiviral Protein 30) is useful as an anti HIV / AIDS. Utilization of bitter melon fruit seeds that are old can be made a preventive medicine HIV / AIDS, which is processed in the form of a powder extract of bitter melon  seeds  and  packaged  in  a  capsule.  Acquired  Immunodefi ciency  Syndrome  (AIDS).  AIDS  is  an infectious  disease  caused  by  virus  Human  Immunodefi ciency  Virus  (HIV).  Utilization  of  bitter  melon fruit old seeds that can be made a preventive medicine HIV / AIDS, which is processed in the form of a powder extract of bitter melon seeds and packaged in a capsule.
Keywords: HIV/AIDS, Bitter Melon, Immune

## Jurnal KesMaDaSka - Juli 2013

## PENDAHULUAN
Pada akhir abad ke-20, dunia kesehatan diserang  dengan  munculnya  penyakit  yang sangat  berbahaya  dan  ganas,  yakni  penya- kit Acquired  Immunodefi ciency  Syndrome (AIDS). AIDS merupakan penyakit menular yang  disebabkan Virus Human  Immunodefi - ciency  Virus (HIV).  Penyebarannya  sangat cepat  ke  seluruh  dunia.  Sejak  menjadi  epi- demi  sampai  dengan  tahun  2011,  HIV  telah menginfeksi  lebih  dari  60  juta  laki-laki, perempuan,  dan  anak-anak  dan  yang  men- derita  AIDS  telah  mendekati  angka  20  juta pada  dewasa  dan  anak-anak.  Meskipun  ma- syarakat internasional telah merespon kejadi- an pandemi HIV/AIDS, HIV berlanjut
Pengobatan  ARV  terbukti  mempun- yai peran yang bermakna dalam pencegahan penularan  HIV,  karena  obat  ARV  memiliki mekanisme  kerja  mencegah  replikasi  virus yang  secara  bertahap  menurunkan  jumlah virus  dalam  darah.  Penurunan  jumlah  virus ini  berhubungan  dengan  penurunan  kadar virus  dalam  duh  genital  dengan  catatan  ti- dak  terdapat  IMS.  Penelitian  observasional menunjukkan  penurunan  penularan  HIV pada  pasangan serodiscordant (berbeda  sta- tus HIV-nya) yang mendapatkan pengobatan ARV.  Kemajuan  Iptek  di  beberapa  negara akhir-akhir  ini  telah  berhasil  memproduksi obat AntiRetroviral (ARV) untuk pengobatan HIV/AIDS  dan  telah  menghasilkan  berb- agai  kemajuan  karena  ternyata  dapat  men- gurangi  penularan  pada  orang  lain  maupun memperlambat  seseorang  menderita  AIDS. Masalahnya karena ARV termasuk obat baru dan produsen tertentu saja yang memproduk- sinya,  maka  hal  ini  akan  menyangkut  hak paten dan implikasi harganya menjadi mahal sekali, sehingga bagi rakyat miskin Indonesia yang membutuhkan obat tersebut tidak dapat memperolehnya, disamping harganya sangat
mahal, juga sulit didapat. Hasil Laporan Situ- asi Perkembangan HIV & AIDS di Indonesia sampai dengan September 2011 tercatat jum- lah Odha yang mendapatkan terapi ARV se- banyak 22.843 dari 33 provinsi dan 300 kab/ kota,  dengan  rasio  laki-laki  dan  perempuan 3: 1, dan persentase tertinggi pada kelompok usia 20-29 tahun (Kemenkes, 2011).
Program  penanggulangan AIDS  di  In- donesia mempunyai 4 pilar, yang semuanya menuju pada paradigma Zero new infection , Zero AIDS-related death dan Zero Discrimi- nation . Empat pilar tersebut adalah: 1. Pence- gahan ( prevention ) yang meliputi pencegahan penularan HIV melalui transmisi seksual dan alat  suntik,  pencegahan  di  lembaga  pema- syarakatan  dan  rumah  tahanan,  pencegahan HIV dari ibu ke bayi (Prevention Mother to Child  Transmission (PMTCT ) ,  pencegahan di kalangan pelanggan penjaja seks, dan lain- lain. 2. Perawatan Dukungan dan Pengobatan (PDP); yang meliputi penguatan dan pengem- bangan  layanan  kesehatan,  pencegahan  dan pengobatan infeksi oportunistik, pengobatan antiretroviral dan dukungan serta pendidikan dan  pelatihan  bagi  ODHA.  Program  PDP terutama ditujukan untuk menurunkan angka kesakitan  dan  rawat  inap,  angka  kematian yang berhubungan dengan AIDS, dan menin- gkatkan kualitas hidup orang terinfeksi HIV berbagai stadium. Pencapaian tujuan tersebut dapat  dilakukan  antara  lain  dengan  pembe- rian  terapi  antiretroviral  (ARV).  3.  Mitigasi dampak berupa dukungan psikososio-ekono- mi. 4. Penciptaan lingkungan yang kondusif ( creating  enabling  environment )  yang  meli- puti  program  peningkatan  lingkungan  yang kondusif  adalah  dengan  penguatan  kelem- bagaan dan manajemen, manajemen program serta penyelarasan kebijakan dan lain-lain.
HIV  dapat  menyerang  siapa  saja, orang  yang  terinfeksi  virus  HIV  akan  men- jadi pembawa dan penular virus HIV selama
hidupnya, selain hal yang diuraikan tersebut, orang  dengan  HIV/AIDS  masih  mendapat stigma dan perlakuan diskriminasi oleh ma- syarakat. Mengidap HIV/AIDS di Indonesia dianggap  aib,  sehingga  dapat  menyebabkan tekanan  psikologis  terutama  pada  penderit- anya maupun pada keluarga dan lingkungan di  sekeliling  penderita  (Nursalam  &  Kurni- awati,  2007).  Pengalaman  mengalami  suatu penyakit  akan  membangkitkan  berbagai perasaan  dan  reaksistres,  frustasi,  kecema- san,  kemarahan,  penyangkalan,  rasa  malu, berduka, dan ketidakpastian dengan adaptasi terhadap penyakit (Nursalam & Kurniawati, 2007).
Buah  Pare  mudah  sekali  didapatkan hampir  di  seluruh  Indonesia.  Masyarakat Indonesia  telah  sejak  lama  menggunakan buah  pare  sebagai  hidangan  sehari-hari  dan juga telah lama dipercaya dan dipergunakan sebagai  obat  tradisional  untuk  mengobati berbagai  macam  penyakit.  Hal  inilah  yang mengundang  banyak  penelitian  mengenai buah pare mulai dari kandungan kimia yang ada di dalamnya sampai manfaat atau khasiat yang dapat diperoleh dari buah pare itu send- iri  (Subahar,  2004).  Indonesia  merupakan negara tropis yang kaya akan jenis tanaman obat-obatan. Salah satunya adalah buah pare ( Momordica  charantia  L ).  Buah  Pare  yang sering  digunakan  sebagai  lalapan  ternyata mengandung  khasiat  lebih  bagi  kesehatan. Pare alias paria kaya mineral nabati kalsium dan  fosfor,  juga  karotenoid.  Pare  mengand- ung alpha-momorchorin,  beta-momorchorin dan MAP  30  (Momordica  Antiviral  Protein 30) yang bermanfaat sebagai anti HIV/AIDS (Zheng et al. 1999; Grover dan Yadav, 2004).
Prof  Lee-Huang  dari  Universitas  New York  menemukan  zat  yang  luar  biasa  pada buah  pare  yakni  senyawa  anti  virus  HIV – AIDS.  Zat  anti  Virus  HIV  itu  dinamakan alpha-momorchorin, beta-momorchorin
dan MAP  30 ( Momordica  Antiviral  Protein 30 )  yang  banyak  terkandung  pada  biji  pare tua.  Zat  ini  diketahui  mampu  menekan  laju perkembangan  virus  HIV  dalam  tubuh  ma- nusia.  Pemanfaatan  biji  buah  pare  yang  su- dah  tua  dapat  dibuat  sebuah  obat  pencegah HIV/AIDS, yang diolah dalam bentuk serbuk ekstrak biji pare dan dikemas dalam sebuah kapsul. Hal ini menghindari bagi orang orang yang kemungkinan tidak suka memakan buah pare secara langsung, dikarenakan rasa pahit buah pare yang sangat luar biasa.
Tujuan  Program  yang  hendak  dicapai adalah sebagai berikut:
1.  Memberikan  pengetahuan  dan  penge- nalan  kepada  masyarakat  bahwa  pare ( Momordica  charantia L)  dapat  diolah menjadi  obat  untuk  menekan  laju  per- tumbuhan virus HIV/AIDS.
2.  Menumbuhkan  jiwa  kepenelitian  di  ka- langan  mahasiswa  untuk  mendorong terciptanya produk baru dengan meman- faatkan hasil tanaman lokal pare sebagai ekstrak pare.
3.  Untuk  memanfaatkan  hasil  tanaman  lo- kal yang berlimpah menjadi produk ola- han yang bernilai mutu tinggi.

## METODOLOGI PENELITIAN
Cara pembuatan kapsul serbuk dari biji pare:
Tahap I : Pisahkan dahulu antara daging dan biji buah pare.
Gambar 1: Buah Pare
Jurnal KesMaDaSka - Juli 2013
Tahap  II :  Ambil  biji  pare  dan  keringkan biji  tersebut  selama  1-2  hari  di  bawah  sinar matahari.
Gambar 2: Sebelum dikeringkan
Gambar 3: Sesudah dikeringkan
Tahap  III :  Jika  sudah  kering,  biji  pare dihaluskan denganmenggunakan ulekan atau bisa juga menggunakan blender.
Gambar 4: Hasil Penumbukan
Tahap  IV :  Biji  Pare  yang  sudah  ditumbuk kemudian diayak supaya didapatkan serpihan biji yang benar benar halussehingga menjadi serbuk
Gambar 5: Hasil Penyaringan
Tahap  V: Serbuk  yang  diperoleh  bisa langsung untuk dikemas dalam kapsul
Gambar 6: Serbuk dikemas dalam Kapsul.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penyakit  HIV/AIDS  semakin  berkem- bang  di  Indonesia  dan  hingga  Maret  2011 kasus  AIDS  telah  mencapai  24.482  kasus (Ditjen  PPM  &  PL,  2011).  Prevalensi  se- cara nasional kasus AIDS di Indonesia pada tahun  2011  sebesar  10,62  per  100.000  pen- duduk.  Provinsi  dengan  prevalensi  tertinggi adalah Provinsi Papua (175,91), disusul Bali (49,16),  DKI  Jakarta  (44,74),  Kepulauan Riau (25,57), dan Kalimantan Barat (23,96), sedangkan  di  Sulawesi  Utara  sebesar  7,69 per 100.000 penduduk. Di Indonesia hingga Maret 2011 terdapat 24482 kasus AIDS dan 4603 kasus di antaranya telah meninggal du- nia.  Jumlah  tersebut  terdiri  dari  17840  laki- laki dan 6553 perempuan (Ditjen PPM & PL Kemkes RI, 2011).
Buah  Pare  kaya  akan  mineral  nabati, kalsium, fosfor dan karotenoid. Zat yang ter-
kandung berdasarkan hasil penelitian, dalam 100 gram buah pare mengandung diantaran- ya: kalori (29,00 kal); lemak (0,3 gram); pro- tein (1,1 gram); karbohidrat (6,6 gram); kal- sium (45 miligram); fosfor (64 miligram); zat besi  (1,4  miligram);  vitamin A  (180,00  SI); vitamin  B  (0,68  miligram);  vitamin  C  (52,0 miligram); air (91,20 gram). Pare mengand- ung  alpha-momorchorin,  beta  momorchorin dan MAP3 (momordica antiviral protein 30) yang  bermanfaat  sebagai  anti  HIV-AIDS, akan  tetapi  biji  pare  yang  terkandung  di- dalamnya  juga  mengandung  triterpenoid yang  mempunyai  aktivitas  antispermatozoa, sehingga penggunaan biji pare secara tradis- ional dengan maksud mencegah AIDS dapat mengakibatkan  infertilitas  pada  pria.  (Nas- sem MZ et al , 1998).
Buah  Pare  selain  sebagai  sayuran,  se- bagian  masyarakat  memanfaatkan  pare  un- tuk  pengobatan  berbagai  jenis  penyakit,  di Amerika  jus  dari  buah  pare  sangat  banyak dimanfaatkan  untuk  terapi  penderita  HIV/ AIDS. Beberapa penelitian telah berhasil di- isolasi suatu protein aktif dari biji pare yang berfungsi  sebagai  inhibitor  sintesis  protein yang dinamakan MAP 30.

## KESIMPULAN
Buah pare mengandung zat alpha-mo- morchorin,  beta-momorchorin  dan  MAP  30 ( Momordica Antiviral Protein 30 ) yang ber- guna  untuk  obat  pencegah  HIV/AIDS.  Zat tersebut  dapat  menekan  laju  perkembangan virus HIV/AIDS.

## DAFTAR PUSTAKA
Bourinbaiar AS, Lee-Huang S. 1995. Poten- tiation  of  anti-HIV  activity  of  the  anti- in ß ammatory  drugs  dexamethasone  and indomethacin  by  MAP30,  the  antiviral agent  from  bitter  melon. Biochemistry
and  Biophysics  Research  Communica- tions 208(2):  779.  Diakses  tgl  17  Maret 2013
Departemen  Kesehatan  RI.  2006. Situasi HIV/AIDS  di  Indonesia  tahun  1987- 2006 . Jakarta: DEPKES RI
Ditjen  PPM  &  PL  Kementerian  Kesehatan.
2011. Statistik Kasus HIV/AIDS di Indo- nesia . Jakarta: Kementerian Kesehatan.
Girini  MM,  Ahamed  RN,  Aladakatti  RH. 2005.  Effect  of  graded  doses  of  Mo- mordica  charantia  seedextract  on  rat spermn  scanning  electron  microscope study . J Basic Clininal Physiology Phar- macology 16(1):53-66.  Diakses  tgl  17
Maret 2013
Grover  JK, Yadav  SP.  2004. Pharmacologi- cal  actions  and  potential  uses  of  Mo- mordica  charantia :  a  Review,  Journal Ethnopharmacology. 93(1):123-32.
Kementrian Kesehatan RI. 2011. Tatalaksana Klinis Infeksi HIV dan Terapi Antiretro- viral . Jakarta: Kemenkes, RI.
Menteri Kesehatan RI. 2002. Laporan Ekse- kutif  Menteri  Kesehatan  RI  tentang Penanggulangan  HIV/  AIDS  Respon Menangkal  Bencana  Nasional  pada  Si- dang  Kabinet  Maret  2002. Jakarta:  Ke- menkes RI.
Nursalam  &  Kurniawati.  2007 .  Asuhan Keperawatan  pada  Pasien  Terinfeksi HIV/AIDS . Jakarta: Salemba Medika.
Sara Þ no,  EP.  1994. Health  Psychology  Bio- psychososial  Interactions .  New  York:
John Wiley & Sons Inc.
Subahar  TS.  2004. Khasiat  dan  Manfaat Pare .  Jakarta:  Penerbit  Agromedia Pustaka.
WHO. 2010. Annex 2 Country Progress Indi- kators and Data , 2004 to2010.