## Indonesian Journal of Pure and Applied Chemistry
journal homepage: http://jurnal.untan.ac.id/index.php/IJoPAC

## ARTICLE INFO

## ABSTRACT
Articel history: Received 24 Septermber 2019 Accepted
3 October 2019
Available online 10 October 2019 Keywords: ALB, CPO, Zeolite Research  on  the use  of  K 2 CO 3 -activated  zeolite  as  an  adsorbent  for free  fatty  acid (FFA) adsorption  on  crude  palm  oil  (CPO) has  been done. CPO is one of the mainstay products of Indonesian plantations which are used as raw material for cooking oil. The aim of this study to determine the adsorption capacity of activated zeolites against free fatty acid of CPO. The results showed that the iodium uptake capacity of  zeolites  before  activation  was  495.6%,  activated  zeolites  were 527.1%  and  impregnated  zeolites  were  642.6%.  The  number  of zeolites with the best absorption was 2 grams and ALB was absorbed 4.079% for activated zeolites (ZAA), 4.98% for impregnated zeolites (ZAI),  and  the  water  content  and  impurities  were  still  below  SNI standards.  The  CPO  adsorption  process  with  zeolites  shows  the Langmuir model with a correlation value (R 2 ) of 0.9999 for ZAA and (R 2 ) of 0.9976 for ZAI. The results showed that activated zeolites had lower absorption than impregnated zeolites.
© 2019 IJoPAC. All rights reserved

## 1. Pendahuluan
Kelapa  sawit  merupakan  salah  satu  perkebunan  di  Indonesia  yang  perkembangannya  sangat pesat.  Luas  perkebunan  kelapa  sawit  di Indonesia  setiap  tahunnya  meningkat  sekitar  2,77  hingga 11,33% [1] .  Luas  area  perkebunan  kelapa  sawit  di  Kalimantan  Barat  pada  tahun  2017  mencapai 1.497.841  Ha [2] .  Kelapa  sawit terdiri  dari  perikap  dan  biji.  Biji  tersusun  oleh  endokarp  dan endosperm. Endokarp adalah tempurung kulit biji yang berwarna hitam dan keras, dan endosperm adalah daging biji yang berwarna putih dimana dari bagian ini dihasilkan minyak inti sawit. Perikap tersusun atas epikarp dan mesokarp. Epikarp merupakan kulit buah yang licin dan keras, sedangkan mesokarp  adalah  bagian  daging  buah  yang  berserabut  dan  mengandung  minyak  yang  dapat menghasilkan minyak sawit mentah ( Crude palm oil /CPO) [3] .
CPO  merupakan  salah  satu  andalan  produk  perkebunan  Indonesia  yang  digunakan  sebagai bahan baku minyak goreng yang memiliki kandungan α- dan ß-karoten, tokoferol dan tokotrienol [4] . Selain itu CPO juga mengandung beberapa komponen non gliserida seperti air, asam lemak bebas (ALB), serta beberapa unsur logam yang dapat mempengaruhi stabilitas minyak. Kadar ALB dalam konsentrasi  tinggi  yang  terikat  dalam  CPO akan sangat  merugikan.  Tingginya kadar  ALB  tersebut

## ADSORPSI ASAM LEMAK BEBAS PADA CRUDE PALM OIL MENGGUNAKAN ZEOLIT TERAKTIVASI K 2 CO 3
Nia Dahlia, Winda Rahmalia, Thamrin Usman *
Jurusan Kimia, Fakultas MIPA, Universitas Tanjungpura, Kalimantan Barat, Indonesia
* Corresponding author: thamrin_usman@untan.ac.id
dapat mengakibatkan penurunan randemen pada hasil olahan CPO yaitu sekitar kurang lebih 5-13%
[5] . Kenaikan ALB pada CPO disebabkan oleh adanya proses hidrolisa selama penyimpanan. Kenaikan ALB selama penyimpanan akan mempengaruhi hasil randemen minyak dari pengolahan CPO [6] .
Penurunan  kadar  ALB pada  CPO  dapat  dilakukan  dengan  cara  adsorspi.  Adsorpsi  untuk menurunkan ALB pada CPO dapat dilakukan dengan menggunakan zeolit sebagai adsorben. Zeolit alam sangat baik digunakan sebagai adsorben karena mempunyai daya serap tinggi, luas permukaan yang  besar,  memiliki  pori  yang  banyak  dan  harganya  yang  relatif  murah  serta  banyak  terdapat  di Indonesia [7] . Namun zeolit alam memiliki kelemahan yaitu mengandung pengotor seperti Na, Ca, Mg dan  Fe  serta  kristalinitasnya yang  kurang  baik [8] .  Keberadaan  pengotor-pengotor  tersebut  dapat mengurangi aktivitas zeolit. Aktivasi atau modifikasi dapat dilakukan untuk memperbaiki karakter dari zeolit tersebut. Aktivasi zeolit juga dapat digunakan untuk mengilangkan zat-zat pengotor dan dapat memodifikasi luas permukaan serta keasaaman zeolite [9] .
Aktivasi zeolit alam dapat dilakukan secara fisika maupun secara kimia. Aktivasi secara fisika dilakukan melalui pengecilan ukuran partikel, pengayakan, dan pemanasan pada suhu tinggi. Tujuan aktivasi  secara  fisika  yaitu  untuk  memperbesar  pori,  dan  memperluas  permukaan,  sedangkan aktivasi secara kimia dilakukan dengan pengasamaan dan basa yang bertujuan untuk menghilangkan pengotor  anorganik [10] . Menurut  penelitian  Yulius  (2017),  aktivasi  zeolit  menggunakan  asam menunjukkan nilai kapasitas adsorpsi terhadap pewarna biru metilena yang lebih kecil dibandingkan dengan  aktivasi  basa  pada  konsentrasi  yang  sama.  Kapasitas  zeolit  dengan  aktivasi  asam  yang dihasilkan pada konsentrasi 3,0 M sebesar 18,39 mg/g, sedangkan pada aktivasi basa sebesar 19,99 mg/g. Basa yang sering digunakan untuk aktivasi zeolit adalah NaOH [11] . Namun, pada penelitian ini menggunakan  K 2 CO 3. Penggunaan  K 2 CO 3 karena  K 2 CO 3 memiliki  toksisitas  yang  lebih  rendah dibandingkan  NaOH,  serta  agar  mencegah  reaksi  penyabunan  ketika  adsorpsi  dengan  CPO. Berdasarkan  uraian  tersebut, maka  akan  dikaji  tentang  penurunan  kadar  asam  lemak  bebas  pada CPO melalui proses adsorpsi menggunakan adsorben zeolit teraktivasi K 2 CO 3 dengan 2 perlakuan, perlakuan  pertama  zeolit  direndam  menggunakan  K 2 CO 3 bertujuan  unuk  meminimalisir  pengotor sehingga membuka pori. Perlakuan kedua zeolit diimpregnasi menggunakan K 2 CO 3 yang bertujuan untuk menambahkan sisi aktif kimia pada zeolit.

## 2. Metode

## 2.1. Alat dan Bahan
Alat-alat  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  bulb,  tabung  sentrifius,  ayakan  80 mesh , pengaduk  magnetik, mortar,  sentrifugator,  desikator,  pemanas,  seperangkat  alat  gelas,  timbangan analitik, oven, tanur, perangkat XRD (XpertPro), perangkat SEM-EDS (Hitachi SU 3500), dan FTIR.
Bahan-bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah etanol 96%, indikator fenolftalein (PP), minyak  sawit  mentah  (CPO)  dari  PT.  Pundi  Lahan  Khatulistiwa,  etanol  96%,  n-heksan  (C 6 H 14 ) (Merck),  kalium  hidroksida  (KOH)  (Merck),  kalium  karbonat  (K 2 CO 3 )  (Merck)  dan  zeolit  alam komersil.

## 2.2. Preparasi zeolit
Preparasi zeolit dilakukan dengan cara zeolit diubah ukurannya menjadi serbuk kemudian dicuci menggunakan  akuades  untuk  menghilangkan  kotorannya.  Selanjutnya  disentrifugasi  untuk memisahkan zeolit dan pasirnya, dikeringkan pada suhu 100 o C selama 6 jam, dan disimpan dalam desikator. Zeolit kering diayak menggunakan ayakan 80 mesh untuk menyeragamkan ukuran zeolit.
.

## 2.3. Aktivasi dan impregnasi zeolit
Aktivasi zeolit dilakukan secara kimia dengan cara zeolit direndam dalam 100 mL larutan K 2 CO 3 dengan konsentrasi 6 M selama 5 jam sambil diaduk. Tahap selanjutnya, zeolit alam dilakukan dua perlakuan, pertama zeolit yang telah direndam K 2 CO 3 dicuci dengan akuades lalu dikeringkan dalam oven pada suhu 100 o C selama 6 jam lalu disimpan didalam desikator (disebut zeolit aktivasi yang disingkat menjadi ZAA). Sedangkan yang kedua tanpa dicuci dengan akuades, kemudian dikalsinasi selama 3 jam pada suhu 300 o C (disebut zeolit impregnasi yang akan disingkat menjadi ZAI). Zeolit teraktivasi selanjutnya dikarakterisasi menggunakan XRD dan SEM-EDX.

## 2.4. Analisis daya serap terhadap iodin
Analisis daya serap terhadap iodin dilakukan dengan menimbang zeolit 0,2 g dan dicampurkan dengan  20  mL  larutan  iodin  0,1 N.  Campuran  di  aduk  selama  15  menit  menggunakan  pengaduk, kemudian  didiamkan  selama  15  menit  lalu disaring.  Filtrat  diambil  sebanyak  10  mL  dan  dititrasi dengan larutan natrium tiosulfat 0,1 N hingga warna kuning pada larutan mulai samar, kemudian tambahkan  larutan  amilum  1%  sebanyak  1  mL  sebagai  indikator.  Titrasi dilakukan  hingga warna biru tua larutan berubah menjadi warna bening.

## 2.5. Uji Karakteristik CPO

## 2.5.1. Proses adsorpsi CPO menggunakan zeolit
Adsorpsi  CPO  dilakukan  dengan  cara  CPO  diambil  ±  5  g  lalu  ditambahkan  adsorben  yang berbeda  variasi  massa  yaitu  0,025  g;  0,05  g;  0,10  g;  0,15  g  dan  0,20  g.  Kemudian  diaduk  sambil dipanaskan pada suhu 55 ℃ dengan menggunakan pengaduk magnet selama  60 menit. Setelah itu, campuran  dimasukkan  kedalam  tabung  sentrifus  lalu  disentrifugasi  selama  10  menit.  Filtrat  yang dihasilkan dianalisis kadar ALB.

## 2.5.2. Penentuan kadar asam lemak bebas
Penetapan  kadar  ALB  dilakukan  dengan  memasukkan  sebanyak  5  gram  filtrat  hasil  adsorpsi kedalam erlenmeyer 250 mL, dan dititrasi dengan KOH 0,05 N sampai terbentuk larutan berwarna merah  muda  dan tidak  hilang  selama  30  detik.  Dicatat  volume  KOH  yang  digunakan.  Titrasi dilakukan secara triplo setelah itu dihitung % ALB.

## 2.5.3. Penentuan kadar kotoran
Penentuan  kadar  kotoran  dilakukan  dengan  mengacu  pada  SNI  01-2901-2006.  Kertas  saring dicuci dengan menggunakan pelarut n -heksan dan kemudian dikeringkan pada suhu 103 0 C selama 30  menit.  Kertas  saring  yang  telah  kering  didinginkan  dalam  desikator  selama  15  menit,  lalu ditimbang. CPO dilarutkan dengan pelarut n -heksan sebanyak 25 mL dan dipanaskan sambil diaduk, kemudian  disaring  menggunakan  pompa  vakum.  Dilakukan  pencucian  beberapa  kali  dengan menggunakan  pelarut n -heksan  sampai  kertas  saring  bersih  dari  minyak.  kertas  saring  yang  telah bersih  dari  minyak  dikeringkan  pada  suhu  103 0 C  selama  30  menit.  Dinginkan  dalam  desikator selama 15 menit, lalu timbang beratnya. Pengeringan, pendinginan, dan penimbangan seperti diatas diulangi hingga selisih 2x penimbangan berturut-turut tidak melebihi 0,01% dari berat contoh uji.

## 2.5.4. Penentuan kadar air
Penentuan  kadar  air  dilakukan  dengan  mengacu  pada  SNI  01-2901-2006,  yaitu  dengan mengeringkan  wadah  krus  yang  akan  dipakai  dalam  oven  pada  suhu  103 o C  sekitar  30  menit,
dinginkan dalam desikator, lalu ditimbang. CPO yang sudah dipanaskan dimasukkan kedalam krus yang  sudah  dikeringkan  sebanyak  1  g.  Krus  yang  berisi  CPO  kemudian  dimasukkan  kedalam desikator hingga suhu minyak mencapai suhu ruang, lalu ditimbang. Selanjutnya, krus yang berisi CPO dipanaskan kembali dalam oven pada suhu 103 o C selama 30 menit, kemudian di masukkan ke dalam desikator, didinginkan selama 15 menit, lalu ditimbang. Pemanasan dan penimbangan seperti diatas  dilakukan  beberapa  kali  sampai  sellisih  berat  antara  2  penimbangan  berturut-turut  tidak melebihi 0,02% dari berat contoh uji.

## 3. Hasil dan Diskusi
Zeolit alam yang digunakan dalam penelitian ini adalah zeolit mordenit dengan adanya puncak- puncak spesifik antara lain pada 2θ = 13,37 o ; 19,58 o ; 22,20 o ; 25,58 o ; 27,60 o , dimana puncak khas untuk  mordenit  terdapat  pada  dua  puncak yang  paling  tertinggi  yaitu  pada  2θ  =  25,631 o ;  dan 27,651 o JCPDS  No.700232.  Hasil  ini  bersesuaian  dengan  Wustoni,  yang  melaporkan  bahwa  pola khas  zeolit  mordenit  terletak  pada  sudut  2θ  utama  yaitu  13,26 o dan  27,6 o .  Mordenit  merupakan zeolit berpori besar dan memiliki struktur kristal ortorombik [12] .
Pola  XRD  ZAA setelah  aktivasi  pada  Gambar  1. menunjukkan  terjadinya  perubahan  struktur kristal mordenit menjadi albite, dengan adanya puncak-puncak spesifik. Berdasarkan data inorganic crystal structure database (ICDD), puncak albite pada sudut 2θ = 22,12 o ; 25,58 o ; 27,77 o ICDD No.01- 075-1142. Namun demikian ZAA masih mengandung mordenit dengan masih teramatinya puncak pada  sudut  2θ  =  29,95 o ;  31,13 o ICDD  No.01-073-6548.  Sedangkan  difraktogram  dari    ZAI menunjukkan  adanya  puncak-puncak  microcline  pada  sudut  2θ  =  25,71 o ;  26,71 o ;  27,70 o ICDD No.01-070-6187.  Hasil  XRD  juga  menunjukkan  adanya  puncak-puncak  butsclite  pada  sudut  2θ  = 31,20 o ; 33,34 o ICDD No.01-083-1590.
Gambar  1.  Difraktogram  Sinar-X  Zeolit,  (a)  Zeolit  sebelum  aktivasi,  (b)  Zeolit  setelah  aktivasi dan (c) Zeolit setelah impregnasi
Berdasarkan  hasil  spektra  FTIR  (Gambar  2)  dari  zeolit  terdapat  puncak  karakteristik  pada bilangan  gelombang  1002  cm -1 yang  menunjukkan  adanya  ikatan  O-Si-O  atau  ikatan  O-Al-O  dan bilangan  gelombang  3448  cm -1 yang  menunjukkan  adanya  regangan  O-H  dari  molekul  H 2 O  yang terperangkap dalam kerangka zeolit karena memiliki sifa higroskopis [13] . Hal ini sesuai dengan Eddy, dkk (2003) yang melakukan penelitian pada ZAP (zeolit alam Ponorogo) yang menunjukkan bahwa pada gelombang 1045,3 cm -1 menunjukkan adanya ikatan O-Si-O atau O-Al-O, dan pada gelombang 3448,5  cm -1 menunjukkan  gugus  OH.  Dimana  gugus  O-Si-O  atau  O-Al-O  tersebut  menunjukkan sebagian dari susunan kerangka zeolit.
0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 10 15 20 25
30 35 40 45 50 55 60 Co un ts 2θ Mi Mi Mi B B A A A M M M M M M M A= Albite B = Butchlite M = Mordenit Mi = Microcline (b) (a) (c)
Zeolit  setelah  aktivasi  menggunakan  K 2 CO 3 ,  pada  zeolit  ZAA  dan  zeolit  ZAI  terdapat  puncak karakterisik lainnya pada bilangan gelombang 1600-1400 cm -1 . Serapan yang muncul pada bilangan gelombang  1634  cm -1 dan  1625  cm -1 menunjukkan  vibrasi  tekuk  O-H  dari  molekul  H 2 O [14] . Munculnya  pita  baru  pada gelombang  1400  cm -1 yang  tidak  ada  pada  zeolit  sebelum  aktivasi, menunjukkan vibrasi C-O dari CO 3 [15] .
Gambar 2. Spektra FTIR Zeolit, (a) Zeolit sebelum aktivasi, (b) ZAA dan (c) ZAI
Zeolit  sebelum akivasi,  ZAA  dan  ZAI  juga  dikarakterisasi  menggunakan  SEM-EDX  ( Scanning Electron Microscopy-Energy Dispersive X-Ray ), bertujuan untuk melihat morfologi permukaan material zeolit  dan  untuk  mengetahui  komposisi  unsur.  foto  SEM  zeolit  ZAA  dan  ZAI  masing-masing disajikan pada Gambar 3.
Gambar 3. Hasil SEM Zeolit, (a) Zeolit sebelum aktivasi, (b) ZAA dan (c) ZAI
Gambar  3. menunjukkan bahwa  zeolit  sebelum  aktivasi,  ZAA  dan  ZAI  terdiri  atas  butiran- butiran dengan ukuran yang tidak seragam. Hal ini dapat terjadi karena proses penghancuran zeolit yang  tidak  merata,  sehingga  distribusi  ukuran  butir  menjadi  berbeda.  Namun,  pada  Gambar  ZAI dapat diketahui bahwa butiran-butiran zeolit lebih rapih dibandingkan zeolit sebelum aktivasi dan ZAA. Hal ini disebabkan pada proses kalsinasi terjadi peristiwa keluarnya air dan juga oksida-oksida logam [16] . Sedangkan penampakkan dengan adanya gumpalan putih terlihat adanya penempelan ion K pada permukaan zeolite [17] . Hal ini menunjukkan bahwa dari perlakuan menggunakan K 2 CO 3 untuk aktivasi  berjalan  dengan  baik.  Ukuran  pori  pada  zeolit  sangat  mempengaruhi  proses  adsorpsi. Semakin banyak pori yang terbuka pada permukaan zeolit maka proses adsorpsi akan berlangsung baik dengan banyaknya adsorbat yang terserap pada pori adsorben.
Untuk mengetahui kandungan unsur yang terdapat dari zeolit sebelum aktivasi, ZAA dan ZAI dapat diketahui dari hasil pengukuran analisis EDS.
60 70 80 90 100 110 120 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 %T Bilangan Gelombang (cm-1) a b c 3448 cm -1 1625 cm -1 1634 cm -1 1400 cm -1 1400 cm -1 1002 cm -1 (a) (b) (c)
Tabel 1. Hasil Uji EDS pada Zeolit Sebelum Aktivasi, ZAA dan ZAI Zeolit Element Massa (%) ZAA Element Massa (%) ZAI Element Massa (%) C 28,6 C 16,99 C 16,24 O 35,16 O 48,01 O 46,42 Al 5,79 Al 2,82 Al 2,44 Si 24,59 Si 13,31 Si 12,53 K 1,16 K 18,33 K 21,08 Fe 1,65 Ti 0,54 Ti 1,29
Tabel 1. menunjukkan bahwa jumlah persen terbesar pada sampel zeolit sebelum aktivasi, ZAA dan ZAI adalah O, K, C dan Si, karena Si dan O merupakan kandungan utama dari zeolit. Dari hasil EDS zeolit sebelum aktivasi menunjukkan bahwa O adalah 35,16%, K 1,16%, C 28,6% dan Si 24,59%. ZAA dapat diketahui bahwa O adalah 48,01%, K 18,33%, C 16,99% dan Si 13,31%. Sedangkan pada zeolit ZAI unsur O 46,42%, K adalah 21,08%, C adalah 16,24% dan Si adalah 12,53%. Berdasarkan hasil  EDS  dapat  diketahui  bahwa  kandungan  senyawa  pada  zeolit  sebelum  aktivasi,  ZAA  dan  ZAI masih  identik,  hanya  mengalami  sedikit  perubahan  pada  zeolit  sebelum  aktivasi  terdapat  Fe, sedangkan pada ZAA dan ZAI tidak terdapat Fe. Selain itu terdapat perubahan jumlah % massanya saja, dimana ada peningkatan jumlah % massa pada K. Hal ini membuktikan bahwa aktivasi zeolit menggunakan K 2 CO 3 berjalan dengan baik.
Penetapan  daya  serap  iod  merupakan  persyaratan  umum  untuk  menilai  kualitas  zeolit  yang bertujuan untuk mengetahui kemampuan zeolit untuk menyerap zat dengan ukuran molekul yang lebih  kecil.  Semakin  besar  angka  iod  yang  dihasilkan  maka  semakin  besar  kemampuan  dalam mengadsorpsi adsorbat atau zat terlarut [18] .
Tabel 2. Hasil Uji Bilangan Iod Zeolit No sampel Pengulangan (mg/g) Rata-rata (mg/g) 1 2 3 1 Zeolit 529,2 478,8 478,8 495,6 2 ZAI 674,1 642,6 611,1 642,6 3 ZAA 529,2 478,8 573,3 527,1
Berdasarkan data pada Tabel 2. terlihat bahwa daya serap iodium teringgi dihasilkan oleh zeolit yang terimpregnasi yaitu 642,6 mg/g dan daya serap terendah dihasilkan oleh zeolit setelah aktivasi dan zeolit sebelum aktivasi yaitu 527,1 mg/g dan 495,6 mg/g. Namun, hasil bilangan iodin belum memenuhi  SNI  06-3730-95  yaitu  minimal  750  mg/g  .  Hal  ini  dipengaruhi  karena masih  adanya pengotor yang  menutupi  pori-pori  zeolit  sehingga  kemampuan  zeolit  dalam  menyerap  iod berkurang [19] .
Pada penelitian ini, adsorpsi ALB dilakukan menggunakan metode batch . ALB adalah asam yang dibebaskan  pada  hidrolisa  lemak.  Kadar  asam  lemak  bebas  dalam  CPO,  biasanya  hanya  dibawah 5% [20] .  CPO  dengan  kadar  asam  lemak  bebas  lebih  besar  dari  5%,  jika  dicicipi  akan  terasa  pada permukaan lidah dan berbau tengik. Pengaruh kadar asam lemak bebas yang tinggi terhadap mutu produksi minyak akan dapat menimbulkan ketengikan pada minyak [21] .
Gambar  4.  Pengaruh  Massa  Adsorben  Zeolit  Terhadap  Penurunan Asam  Lemak  Bebas,  (a)  Zeolit setelah impregnasi (ZAI) dan (b) Zeolit setelah aktivasi (ZAA)
Berdasarkan  Gambar  4. menunjukkan  bahwa  semakin  besar  massa  adsorben  yang  digunakan maka  penurunan  rata-rata  kadar  ALB  semakin  meningkat.  Kadar  asam  lemak  bebas  dalam  CPO sebelum adsorpi dengan adsorben sebesar 16,11%. Setelah proses adsorpsi penurunan kadar asam lemak bebas menggunakan adsorben zeolit ZAI 0,2 g menurun hingga 4,98%, sedangkan pada ZAA 0,2 g menurun hingga 4,08%. Hal ini menunjukkan bahwa CPO yang terserap semakin banyak.
Tabel 3. Hasil Uji Karakteristik CPO Karakteristik Kualitas CPO Non Adsorben CPO + ZAA CPO + ZAI SNI 01-2901- 2006 Kadar Air (%) 0,002587 0,002585 0,002533 <0,2 Kadar Kotoran (%) 0,0657 0,0646 0,0636 <0,3
CPO sebelum dan setelah adsorpsi tidak terjadi perubahan yang signifikan terhadap kadar air dan  kadar  kotoran.  Berdasarkan  data  pada  Tabel  3.  diperoleh  kadar  air  tidak  lebih  dari  0,2% dan kadar kotran tidak melebihi 0,3%. Jika dibandingkan dengan mutu standar SNI 01-2901-2006 dan hasil  yang  diperoleh  dari  peneliti-peneliti  tentang  kadar  air dan  kadar  kotoran,  penelitian  yang dilakukan Ngando  (2013)  mengenai  kualitas  CPO  (kadar  air  dan  asam  lemak  bebas)  memperoleh hasil kadar air lebih dari 0,2%, hasil ini tidak sesuai dengan standar Codex Alimentarius/FA/WHO 2011 yang menyatakan kadar asam lemak bebas tidak boleh lebih dari 5% dan kadar air tidak boleh lebih dari 0,08% [22] .
Tabel 4. Parameter Isoterm Adsorpsi Langmuir dan Freundlich Jenis Adsorben Model Isoterm Adsorpsi Parameter Adsorpsi Nilai Perhitungan ZAA Langmuir Qm 16,36666 R 2 0,9999 K L 1 Freundlich K F 6,7127 R 2 0,`087 n 0,5199 ZAI Langmuir Qm 16,6133 R 2 0,9976 K L 1 Freundlich K F 51,6654 R 2 0,323 n 1,2296
15.564 13.768 13.244 12.194 11.031
15.550 14.406 14.330 13.326 12.032 10 11 12 13 14 15 16 17 0.000 0.050 0.100 0.150 0.200 Pe nu ru na n AL B W Adsorben (a) (b)
Pada  adsorpsi CPO  dengan  zeolit  menunjukkan  nilai  korelasi  model  Langmuir  lebih  besar dibandingkan  model  Freundlich  dengan  koefesien  korelasi  (R 2 )  0,9999  untuk  ZAA  dan  koefesien korelasi  (R 2 )  0,9976  untuk  ZAI,  menunjukkan  bahwa  proses  adsorpsi  didominasi  adsorpsi monolayer.  Isoterm  langmuir  menggambarkan  adsorpsi  kimia  pada  satu  sisi  aktif  dimana  ketika molekul  menempel  pada  sebuah  sisi  aktif  maka  tidak  akan  terjadi  penyerapan  lebih  lanjut [23] . Perbedaan kemampuan adsorpsi CPO antara adsorben zeolit ZAA dengan ZAI tidak terlalu besar, hal ini dimungkinkan karena K 2 CO 3 tidak menambah situs aktif adsorben tetapi hanya menempati situs aktif dari zeolit ZAI sehingga secara kuantitatif tidak terjadi penambahan situs aktif adsorben.

## 4. Simpulan
Zeolit  teraktivasi  K 2 CO 3 yang  digunakan  dapat  digunakan  sebagai  adsorben  pada  proses penurunan  kadar  asam  lemak  bebas  pada Crude  Palm  Oil (CPO).  Hasil  difraktogram  XRD  zeolit menunjukkan  pola  khas  mordenit,  zeolit  ZAA  menunjukkan  pola  khas  albite  dan  mordenit, sedangkan  zeolit  ZAI  menunjukkan  pola  khas  Butchlite  dan  Microcline.  Analisis  dengan  FTIR menunjukkan  penyerapan  pada  bilangan  gelombang  1002  cm -1 dan  1400  cm -1 yang  menunjukkan adanya vibrasi ikatan O-Si-O dan O-Al-O. Zeolit ZAA dapat menurunkan kadar ALB sebesar 4,079% dan ZAI  menurunkan  ALB  sebesar  4,98%, serta  kadar  air  dan  kadar  kotorannya  masih  dibawah standar SNI. Zeolit ZAI dapat menurunkan kadar ALB lebih banyak dibandingkan zeolit ZAA. Proses adsorpsi CPO dengan zeolit menunjukkan model Langmuir lebih besar dibandingkan dengan model Freundlich.

## Ucapan Terima Kasih
Ucapan terima kasih kepada Imelda H. Silalahi, Ph, D dan Intan Syahbanu, S.Si, M.Si.

## Referensi
[1] Badan Pusat Statistik, 2016, Statistik Kelapa Sawit Indonesia , Badan Pusat Statistik, Jakarta
[2] Direktorat  Perkebunan,  2016, Statistik  Perkebunan  Indonesia,  2014-2016  :  Kelapa  Sawit  (Oil Palm), Skretariat Dirktorat Jenderal Perkebunan, Jakarta
[3] Sunarno,  dan  Silvia,  R.Y.,  2013,  Pembuatan  Zeolit  Sintesis  dan  Aplikasinya  Sebagai  Katalis pada Cracking Cangkang Sawit menjadi Bio-Oil, Jurnal Eknobiologi , Vol IV (1): 35-39
[4] Rifin, A., 2017, Efesiensi Perusahaan Crude Palm Oil (CPO) di Indonesia, Jurnal Manajemen & Agribisnis , Vol 14 (2)
[5] Kurniati,  Y.,  dan  Wahono,  H.S.,  2015,  Pengaruh  Basa  dan  NaOH  dan  Kandungan  ALB  CPO terhadap Kualitas Minyak Kelapa Sawit Pasca Netralisasi, Jurnal Pangan dan Agroindustri , Vol 3 (1)
[6] Adanan, I., 2012, Pengaruh Waktu Penyimpanan CPO Terhadap Kenaikan Asam Lemak Bebas (ALB) pada Oil Tank, Oil Purifier dan Vacum Dryer, Tesis
[7] Widi,  A.M.,  Amin,  dan  Aprimal,  2006,  Pemucatan  Minyak  Kelapa  Sawit  (CPO)  dengan  cara Adsorbsi Menggunakan Zeolit Alam Lempung, Jurnal Zeolit Indonesia , 5 (2)
[8] Yuanita,  L.D.,  2010,  Kajian  Modifikasi  dan  Karakterisasi  Zeolit  Alam  dari  Berbagai  Negara, Jurdik Kimia , UNY
[9] Yunita,  D.,  2009,  Hidrogenasi  Katalitik  Metil  Oleat  Menjadi  Stearil  Alkohol  Menggunkan Katalis Ni/Zeolit Alam, Prosiding Seminar Nasional Kimia UNY
[10] Ertan,  A.,  and  Ozkan,  2005,  CO 2 and  N 2 Adsorption  on  the  Acid  (HCl,  HNO 3 ,  H 2 SO 4 ,  and H 3 PO 4 ) Treated Zeolites, Adsorption , 11: 151-156
[11] Laeli, K.M., Djaeni, dan Aplilina, P., 2011, Aktivitas Zeolit Alam Sebagai Adsorben pada Alat Pengering Bersuhu Rendah, Reaktor , V0l 13 (3) : 178-184
[12] Handoyo, R., Heri, P., Siti, S., Iis, N., Nita, Y., Amelia, R., dan Ratna, K., 2005, Peningkatan Rasio Si/Al Zeolit Alam Mordenit sebagai Bahan Dasar Zeolit Katalis, Jurnal Zeolit Indonesia , Vol 4 (1)
[13] Anwar,  D.I.,  2011, Sintesis  Komposit  Fe-TiO 2 -SiO 2 sebagai  Fotokatalisis  pada  Degradasi  Erionyl Yellow ,  Tesis,  Fakultas  Matematika  dan  Ilmu Pengetahuan  Alam  Universitas  Gajah  Mada, Yogyakarta
[14] Zuhriah,  S.,  2011, Degradasi  Zat  Warna  Methyl  Orange  menggunakan  Fotokatalis  ZnO-Zeolit dengan Sinar UV , Skripsi, FMIPA Universitas Brawijaya, Malang
[15] Farradina, C.S.,  2015, Adsorpsi  Hidrogen pada  Material  Karbon  Tertemplat Zeolit-Y  dengan Aktivasi K 2 CO 3 , Tesis
[16] Prasetyo, A., Rini, N., Susi, N.K., dan Agie, B., 2012, Analisis Permukaan Zeolit Alam Malang yang Mengalami Modifikasi Pori dengan Uji SEM-EDS, Sainstis , 1 (2): 2089-0699
[17] Lalang, B.R., Suci, A., dan Susi, N.K., 2012, Pengaruh Impregnasi Logam Titanium pada Zeolit Alam Malang Terhadap Luas Permukaan Zeolit, Alchemy , Vol 2 (1)
[18] Alfiany, H., Bahri, S., dan Nurakhirawati, 2013, Kajia Penggunaan Arang Aktif Tongkol Jagung Sebagai Adsorben Logam Pb dengan Beberapa Aktivator Asam, Jurnal Natural Science , vol 2 (3)
[19] Safi’i,  F.F.,  dan  Minarlis,  2013,  Pemanfaatan  Limbah  Padat  Proses Sintesis  Pembuatan Furfural dari Sekam Padi Sebagai Arang Aktif, Journal of Chemistry , Vol 2 (2)
[20] SNI,  2006,  Standar  Nasional  Indonesia  Minyak  Kelapa  Sawit  Mentah  (Crude  Palm  Oil)  01- 2901-2006, BSN, Jakarta
[21] Sopianti, D.S., Herlina, Handi, T.S., 2017, Penetapan Kadar Asam Lemak Bebas pada Minyak Goreng, Jurnal Katalisator , Vol 2 (2)
[22] Ngado, E., 2013, Some Quality Parameters of Crude Palm Oil from Major Markets of Douala, Cameroon, African Journal of Food Sciene , Vol 7: 473-478
[23] Rasaouli, M., Yaghobi, N., and Hafezi, M., 2012, Journal of Industrial and Engineering Chemistry , 18, 1970-1976