## JIUBJ
Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 22(1), Februari 2022, 504-509 Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat universitas Batanghari Jambi ISSN 1411-8939 (Online), ISSN 2549-4236 (Print) DOI 10.33087/jiubj.v22i1.2106
Pengkajian Status Keberlanjutan Budidaya Ternak Kerbau (B. Bubalis bubalis) Berbasis Masyarakat Di Kecamatan Sekernan

## Kabupaten Muaro Jambi Provinsi Jambi

## Hutwan Syarifuddin*, Dodi Devitriano, A. Rahman Sy
Fakultas Peternakan Universitas Jambi Jl. Jambi-Ma. Bulian KM 15 Mendalo Darat Jambi 36361 *Correspondence email: hutwan_syarifuddin@unja.ac.id
Abstrak. Penelitian  telah  dilakukan  di  Kecamatan  Sekernan  Kabupaten  Muaro  Jambi  terhadap  masyarakat  yang  memelihara ternak kerbau secara tradisional. Tujuan penelitian untuk mengetahui status indeks keberlanjutan dan atribut yang mempengaruhi dalam  budidaya  ternak  kerbau  secara  tradisional  oleh  masyarakat  di  Kecamatan  Sekernan..  Penelitian  menggunakan  metode Rapker  melalui  survey  dan  wawancara  pada  peternak  kerbau  yang  berkaitan  dengan  dimensi  ekologi,  dimensi  ekonomi  dan dimensi social-budaya. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa Dimensi ekologi  42,81% dengan  atribut sensitif  jenis pakan  ternak kerbau (3,89) dan ketersediaan  lahan untuk pakan ternak (3,11). Dimensi  ekonomi 46,67% dengan  atribut sensitif jumlah tenaga kerja peternakan (5,16) dan kelayakan usaha agroindustry (2,41). Dimensi sosial budaya 42,56 % dengan atribut sensitif frekuensi penyuluhan dan pelatihan (3,58) dan tingkat penyerapan tenaga kerja peternakan (3,31). Hal ini mengindikasikan budidaya ternak kerbau secara tradisional di Kecamatan Sekernan kurang berlanjut.
Kata kunci : Indeks; Kerbau; Keberlanjutan; Sekernan.
Abstract. This  research  has  been  conducted  in  The  Sekernan  District  of  Muaro  Jambi  Regency  against  the  people  who  raise buffalo traditionally. The purpose of the study is to find out the status of the sustainability index and the attributes that affect in the  cultivation  of  buffalo  cattle  traditionally  by  the  community  in  Sekernan  Subdistrict.  The  research  uses  Rapker's  method through  surveys  and  interviews  on  buffalo  farmers  relating  to  ecological  dimensions,  economic  dimensions  and  socio-cultural dimensions. The  results  showed that the  ecological  dimension  was 42.81%  with sensitive  attributes  of  buffalo  animal feed types (3.89)  and  land  availability  for  animal  feed  (3.11).  Economic  dimension  46.67%  with  sensitive  attributes  of  the  number  of livestock  labor  (5.16)  and  the  feasibility  of agroindustry business (2.41). The  socio-cultural dimension  is  42.56%  with  sensitive attributes  of  extension  and  training  frequency  (3.58)  and  employment  rate  of  livestock  labor  (3.31).  This  indicates  that  the traditional cultivation of buffalo in Sekernan Subdistrict is less sustainable.

## Keywords: Indexs; Buffalo; Sustainability; Sekernan

## PENDAHULUAN
Kabupaten  Muaro  Jambi  dengan  luas  wilayah 5.264 km2 terletak di antara 1o30’0” – 2 o 00’0” LS dan di antara 103 o 30’0”– 104o0’0”BT. Di Kabupaten Muaro Jambi  terdapat  11  Kecamatan.  Salah  satu  kecamatan yang  banyak  terdapat  ternak  kerbau  adalah  Kecamatan Sekernan  dengan  topografi  dataran,  memiliki  luas wilayah  ±671,60  km 2 ,  Adapun  populasi  ternak  kerbau sebanyak 289 ekor (BPS Muaro Jambi, 2021).
Ternak  kerbau  merupakan  salah  satu  sumber protein hewani yang disukai oleh masyarakat. Peningkatan produktivitas kerbau sangat ditentukan oleh ketersediaan  pakan,  lahan  tempat  pemeliharaan,  tenaga kerja  dibidang  peternakan,  dan  penyuluhan  atau pelatihan  serta  manajemen  pemeliharaan.  Kerbau mempunyai  kemampuan  adaptasi  yang  sangat  tinggi, dan  tersebar  secara  luas  mulai  dari  daerah  iklim  kering, lahan  rawa,  daerah  pegunungan,  dan  daerah  dataran rendah. Kerbau juga memiliki kemampuan memanfaatkan  pakan  berkualitas  rendah  seperti  rumput kering  dengan  kadar  nutrisi  rendah  dan  serat  kasar tinggi. Diwyanto dan Handiwirawan (2006) menyatakan bahwa  keunggulan  kerbau  dibandingkan  sapi,  yakni
mampu hidup pada kawasan yang relatif ‘sulit’ terutama bila pakan yang tersedia berkualitas rendah. Pakan kebau berupa  hijauan  dapat  berasal  dari  padangan,  pinggir jalan,  sawah,  tegalan,  pinggir  sungai  dan  dari  hijauan yang tumbuh secara alami di lahan rawa. Dalam kondisi kualitas pakan yang tersedia relatif rendah, pertumbuhan kerbau  dapat  lebih  baik  dibandingkan  sapi,  dan  masih dapat berkembangbiak (Dudi, 2012). Dengan keunggulan tersebut, kerbau berpotensial untuk dikembangkan, pengembangan  usaha peternakan kerbau dan  wilayah  agribisnis  kerbau  sangat  luas,  hampir meliputi  seluruh  agroekosistem  dan  sosio-budaya  yang ada.
Peluang  budidaya  ternak  kerbau  di  Kecamatan Sekernan  didukung  oleh  sosial  budaya  masyarakat  yang memiliki  persepsi  bahwa  ternak  kerbau  memberikan pendapatan tambahan bagi peternak dan dapat digunakan sebagai tabungan.Budidaya ternak kerbau perlu didukung oleh suatu strategi kebijakan untuk mengurangi  ancaman  dan  kelemahan  yang  masih  ada. Strategi  yang  dilakukan  dengan  mengukur  status  indeks keberlanjutan  budidaya  ternak  kerbau  yang  dipelihara secara tradisional berdasarkan kondisi yang ada saat ini.
Hutwan Syarifuddin et al., Pengkajian Status Keberlanjutan Budidaya Ternak Kerbau (B. Bubalis bubalis) Berbasis Masyarakat

## Di Kecamatan Sekernan Kabupaten Muaro Jambi Provinsi Jambi
Sebagai  contoh  indeks  keberlanjutan  pola  integrasi  sapi –sawit  (CLS)  di  Sungai  Bahar  sebesar  52,92  %  dalam kategori cukup berlanjut Syarifuddin (2010).
Berdasarkan  kondisi  saat  ini  budidaya  ternak kerbau masih dilakukan secara tradisional dan belum ada sentuhan  teknologi  untuk  meningkatkan  produktivitas ternak  ternak  serta  belum  mendapat  perhatian  yang optimal  dari  pemerintah  sehingga  perlu  dilakukan penelitian  mengenai  pengkajian  status  keberlanjutan budidaya  ternak  kerbau  berbasis  masyarakat  di Kecamatan Sekernan Kabupaten Muaro Jambi.

## METODE Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  di  Kecamatan  Sekernan Kabupaten  Muaro  Jambi  Penelitian  lapangan  dilakukan pada  bulan  Oktober  sampai  Nopember  2021  dan pengolahan  data  dilakukan  di  Fakultas  Peternakan  dan Program  Studi  Magister  Ilmu  Lingkungan  Universitas Jambi.

## Teknik Pengumpulan Data
Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif dan inferensial  yaitu  suatu  penelitian  yang  menggambarkan dan menguraikan kenyataan-kenyataan kehidupan peternak  dalam  budidaya  ternak  kerbau  secara tradisional Di Kecamatan Sekernan.
Jenis  data  yang  digunakan  adalah  data  kualitatif dan  kuantitatif  (Kavanagh  &  Pitcher,  2004).  Data  yang dikumpulkan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan  data  sekunder.  Data  primer  diperoleh  langsung  dari nara  sumber  melalui Focus  Group  Discussion (FGD). Untuk  mendapatkan  dan  menggali  informasi  dan pengetahuan  dari  para  pakar  ( expert  survey )  dilakukan dengan teknik wawancara mendalam ( in-depth interview ).  Penentuan  banyaknya  responden  (pakar) harus memenui persyaratan sesuai dengan keilmuan dan kewenangannya (Marimin, 2002).
Adapun data sekunder, berupa data dan  informasi yang  berkaitan  dengan  ketiga  dimensi  keberlanjutan, diperoleh dari hasil studi dokumentasi dan studi terhadap hasil-hasil  penelitian,  literatur  terkait,  data  monografi lokasi penelitian.
Analisis data status indeks keberlanjutan budidaya ternak  kerbau  menggunakan  analisis  RapKer  ( Rapid Appraisal Kerbau)  modifikasi  dari  Rapfish  (Kavanagh, 2001;  Pitcher  &  Preikshot,  2001;  Alder et  al .,  2000; Cisse et  al .,  2014),  terdiri  dari  analisis Multi- Dimensional  Scaling (MDS),  analisis Monte  Carlo dan analisis Leverage .
Tahapan  analisis  keberlanjutan  dengan  metode RapKer (Syarifuddin, 2010) yaitu: (1) penentuan atribut/ kriteria;  (2)  penilaian  atribut/kriteria;  (3)  penilaian indeks dan status keberlanjutan melalui analisis ordinasi menggunakan MDS (Schaduw, 2015) (Gambar 1).
Selanjutnya,  nilai  indeks  keberlanjutan  budidaya ternak  kerbau  dikelompokan  kedalam  empat  tingkatan,
yaitu:  0,00–0,25  (tidak  berkelanjutan);  25,01–50,00 (kurang keberlanjutan); 50,01–75,00 (cukup keberlanjutan); dan 75,01–100,00 (berkelanjutan).
Proses  ordinasi  RapKer  modifikasi  dari  Rapfish ini  menggunakan  perangkat  lunak  modifikasi  Rapfish (Kavanagh,  2001).  Perangkat  lunak  Rapfish  ini merupakan  pengembangan  MDS  yang  ada  didalam perangkat  lunak  SPSS,  untuk  proses  rotasi  kebalikan posisi  (flipping)  dan  beberapa  analisis  sensitivitas  telah dipadukan  menjadi  satu  perangkat  lunak.  Melalui  MDS ini  maka  posisi  titik  keberlanjutan  tersebut  dapat divisualisasikan  dalam  dua  dimensi  pada  (sumbu horizontal  dan  vertical).  Untuk  memproyeksikan  titik- titik tersebut pada garis mendatar dilakukan proses rotasi ,  dengan  titik  ekstrem  “buruk”  diberikan  skor  0%  dan titik  ekstrem  “baik”  diberi  skor  nilai  100%.  Posisi keberlanjutan  sistem  yang  dikaji  akan  berada  diantara dua titik ekstrem tersebut.
Analisis Monte Carlo merupakan rangkaian dalam metode  RapKer  untuk  menduga  tingkat  kesalahan  acak ( random error ) pada model yang dihasilkan dari analisis MDS  untuk  semua  dimensi  pada  tingkat  kepercayaan 95%.  [Semakin  kecil  nilai]  antara  hasil  analisis  MDS dan  analisis Monte  Carlo maka  semakin  baik  model yang  dihasilkan  metode  RapKer  (Suwarno et  al .,  2011; Hasrat,  2014).  Nilai  akhir  yang  dihasilkan  dari  analisis RapKer,  yaitu  nilai  indeks  keberlanjutan,  koefisien determinasi  (R²)  dan  nilai  [s- stress (S)].  Suwarno et  al . (2011) menyatakan bahwa model dikategorikan goodness  of  fit (cukup  baik)  apabila  memiliki  nilai  S  < 0,25  dan  R²  >  80%  atau  mendekati  100%.  Teknik penentuan  jarak  di  dalam  MDS  didasarkan  pada Euclidean.  Euclidean  distance ini  dapat  dinyatakan dalam  rumus  phytagoras  sebagai  berikut  (Johnson  & Wichern, 1998):
Analisi  ketidakpastian  terhadap  model  Rapfish dilakukan  dengan  analisis Monte  Carlo dan  analisis sensitif  dilakukan  dengan  analisis  leverage.  Analisis sensitif  berfungsi  untuk  melihat  atribut  yang  paling berpengaruh  atau  memberikan  kontribusi  terbesar terhadap  indeks  keberlanjutan  budidaya  kerbau  di Kecamatan  Sekernan  Kabupaten  Muaro  Jambi.  Untuk melihat  masing-masing  peranan  atribut  yang  diteliti maka  dilakukan  analisis Leverage .  Melalui  analisis  ini dapat  dilihat  perubahan  ordinasi  apabila  atribut  tersebut dihilangkan  satu  persatu  dari  analisis.  Analisis  statistika menyebut  cara  ini  dengan  analisis JackKnife .  Pengaruh dari  penghilangan  setiap  atribut  tersebut  dapat  dilihat dengan  perubahan Root  Mean  Square (RMS).  Secara sederhana  perubahan  RMS  dengan  penghilangan  atribut tersebut mengikuti rumus berikut :
Perubahan  RMS  akibat  hilang  atribut  k  =  RMS total – RMS tanpa atribut k.
Hutwan Syarifuddin et al., Pengkajian Status Keberlanjutan Budidaya Ternak Kerbau (B. Bubalis bubalis) Berbasis Masyarakat

## Di Kecamatan Sekernan Kabupaten Muaro Jambi Provinsi Jambi
Rumus  Umum  RMS  (Kavanagh,  2001)  adalah seperti dibawah ini:
Dimana: Vf(I,1) = nilai hasil ordinasi Rapfish(setelah rotasi dan flipping pada baris ke I dan kolom ke j. Vf(.,1) = nilai tengah hasil ordinasi Rapfish pada kolom ke 1
Semakin  besar  perubahan  nilai  RMS  akibat hilangnya suatu atribut tertentu maka semakin besar pula peranan  atribut  tersebut  dalam  perhitungan  nilai  tingkat keberlanjutan  budidaya  kerbau,  atau  dengan  kata  lain atribut  tersebut  semakin  sensitif  didalam  budidaya kerbau berkelanjutan.
Posisi  keberlanjutan  sistem  yang  dikaji  akan berada  di  antara  dua  titik  ekstrem  tersebut  (Fauzi  & Anna,  2005;  Fisheries,  2002).  Nilai  ini  merupakan  nilai indeks  keberlanjutan  ( Multi  Dimensional  Scaling ). Ilustrasi  hasil  ordinasi  yang  menunjukkan  nilai  indeks keberlanjutan  dari  sistem  yang  dikaji  disajikan  pada Gambar 2 (Kavanagh & Pitcher, 2004), metoda RapKer memiliki  beberapa  keunggulan  yaitu  sederhana,  mudah, cepat, serta biaya yang murah.
Kriteria  dan  indikator  keberlanjutan  budidaya ternak kerbau di Kecamatan Sekernan adalah:
Analisis Sensitivitas (Analisis Leverage)
Gambar 1 . Tahapan analisis data
Gambar 2 . Ilustrasi Indeks Keberlanjutan budidaya ternak kerbau di Kecamatan Sekernan Kabupaten Muaro Jambi.
a. Dimensi Ekologi/Lingkungan.
b. Dimensi Ekonomi
c. Dimensi Sosial Budaya

## HASIL DAN PEMBAHASAN Keadaan Umum Wilayah Penelitian
Kabupaten  Muaro  Jambi  dengan  luas  wilayah 5.264 km2 terletak di antara 1o30’0” – 2 o 00’0” LS dan di  antara  103 o 30’0”  –  104o0’0”BT.  Kecamatan Sekernan  dengan  topografi  dataran,  memiliki  luas wilayah ± 671,60 km 2 .
Kondisi  daerah  terdapat  berbagai  jenis  hijauan pakan  ternak  hijauan  seperti  rumput Axonophus compressus , Ottochloa , panicum,  Axistachia  gigantea, Calopogonium, Tithonia, Melastoma malabatricum, dan lain-lain.
Berdasarkan  hasil  FGD,  atribut  keberlanjutan budidaya  ternak  kerbau  di  Kecamatan  Sekernan ditentukan  sebanyak  27  atribut;  terdiri  dari  delapan atribut  dimensi  ekologi,  delapan  atribut  dimensi ekonomi dan sebelas atribut dimensi sosial budaya.

## Indeks Keberlanjutan Dimensi Ekologi
Dimensi ekologi merupakan cerminan dari kondisi kualitas  lingkungan  dan  kondisi  sumberdaya  alam berikut proses- proses alami didalamnya baik yang dapat atau tidak dapat mendukung secara berkelanjutan dalam sektor  pengelolaan  ternak  (PASPI,  2014).  Nilai  indeks dimensi ekologi disajikan pada Gambar 3.
Gambar 3 . Nilai indeks dimensi ekologi
Gambar 4. Peran masing-masing atribut ekologi yang dinyatakan dalam Bentuk Nilai Root Mean Square .
Hutwan Syarifuddin et al., Pengkajian Status Keberlanjutan Budidaya Ternak Kerbau (B. Bubalis bubalis) Berbasis Masyarakat Di Kecamatan Sekernan Kabupaten Muaro Jambi Provinsi Jambi
Berdasarkan  hasil  MDS  nilai  dimensi  ekologi sebesar 42,81% (kurang berlanjut), R 2 0,95, s-Stress 0,15 sebagaimana  pada  Gambar  3.Hal  ini  ada  kaitanya dengan  lahan  untuk  budidaya  ternak  kerbau  sudah banyak  mengalami  alih  fungsi  penggunaan  lahan  dan tidak  tersedia  padang  penggembalaan  khusus  untuk budidaya ternak kerbau di Kecamatan Sekernan.
Lahan  yang  digunakan  untuk  budidaya  ternak kerbau umumnya adalah lahan rawa atau dataran rendah yang  banyak  mengandung  air  untuk  tempat  kerbau berkubang.  Lahan  lebih  banyak  digunakana  untuk kegiatan  pertanian  dan  perkebunan  (karet  dan  sawit). Sedangkan  untuk  pakan  ternak  berasal  dari  sekitar tempat  budidaya  ternak  kerbau,  penyediaan  pakan dilakukan  melalui grazing ternak  terhadap  hijauan  yang tumbuh  di  lahan  kosong  dan  lahan  pertanian  atau perkebunan.  Hasil  analisis leverage dapat  dilihat  pada Gambar 4.
Atribut yang sensitif pada dimensi ekologi adalah jenis  pakan  ternak  (3,88)  dan  ketersediaan  lahan  untuk pakan  ternak  3,11.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  lahan yang  digunakan  untuk  budidaya  ternak  dan  penyediaan pakan  ternak  sudah  mulai  berkurang  dan  akan berpengaruh terhadap produktivitas ternak kerbau.
Kondisi  pemeliharaan  ternak  kerbau  ditingkat peternak di pedesaan umumnya belum tergeser dari pola tradisional.  Kerbau  hampir  sepanjang  hari  dilepas  di lahan  penggembalaan  dan  baru  pada  malam  hari  kerbau di  giring  ke  kandang,  peternak  kurang  memperhatikan kesehatan  kerbau,  seperti  pencegahan  dan  pengobatan penyakit,  sehingga  jika  di  temukan  kerbau  yang terjangkit  suatu  penyakit,  baru  dilakukan  pengobatan, hal  ini  mengakibatkan  tingginya  angka  kematian  ternak kerbau (Kaslan, 1983). Atribut sensitif akan mempengaruhi nilai indeks keberlanjutan dalam budidaya ternak..

## Dimensi Ekonomi
Dimensi  ekonomi  dari  budidaya  ternak  kerbau yang  dipelihara  secara  tradisional  menunjukkan  nilai ekonomi yang masih rendah (pada Gambar 5).
Hasil  analisis  MDS  memberikan  indeks  kurang berlanjut  46,67%,  R 2 0,95,  s-Stress  0,15.  Hal  ini  ada kaitannya  dengan  atribut  dari  dimensi  ekonomi  yang menunjukkan belum optimalnya tenaga kerja peternakan dan  kelayakan  usaha  agroindustri  yang  masih  rendah (dapat dilihat pada Gambar 6).
Gambar 5 . Nilai indeks dimensi ekonomi.
Gambar 6 . Peran masing-masing attribut ekonomi yang dinyatakan dalam Bentuk Nilai Root Mean Square
Aktivitas  pemeliharaan  ternak  kerbau  yang dilakukan  peternak  di  Kecamatan  Sekernan  sebagian besar  secara  ekstensif.  Ternak  kerbau  dilepaskan  di lahan  perkebunan  untuk  berkubang  dan  mencari  pakan sendiri. Ternak kerbau  selalu berkelompok mencapai 10 sampai  20  ekor.  Tenaga  kerja  yang  digunakan  hanya berasal dari tenaga rumah tangga.
Kondisi  ekonomi  peternak  tidak  sepenuhnya tergantung  dari  budidaya  ternak  kerbau.  Peternak  lebih mengutamakan pekerjaan sebagai petani karet dan petani kelapa  sawit.  Pada  umumnya  masyarakat  di  pedesaan memelihara ternak kerbau hanya 2 sampai dengan 5 ekor sebagai  usaha  sambilan,  disamping  usaha  pokoknya sebagai  petani  (Sosrosmidjojo  &  Soeradji,  1990). Murtidjo  (1990),  menyatakan  bahwa  peternakan  kerbau di  Indonesia  sebagian  besar  masih  bersifat  tradisional yang  dilakukan  oleh  petani  sebagai  bagian  dari  usaha taninya.
Budidaya  ternak  kerbau  hanya  sebagai  usaha sampingan  dan  sebagai  tabungan.  Hal  ini  dicerminkan dari  atribut  sensitif  yaitu  agroindustri  (2,41)  dan penggunaan  tenaga  kerja  peternakan  yang  terbatas (5,16).
Hutwan Syarifuddin et al., Pengkajian Status Keberlanjutan Budidaya Ternak Kerbau (B. Bubalis bubalis) Berbasis Masyarakat

## Di Kecamatan Sekernan Kabupaten Muaro Jambi Provinsi Jambi
Rendahnya  agroindustry  dari  budidaya  ternak kerbau  juga  berkaitan  dengan  masa  reproduksi  ternak mencapai  10  bulan  dan  semakin  berkurang  lahan  untuk budidaya  ternak  kerbau.  Penurunan  populasi  ternak kerbau menyebabkan pendapatan peternak menurun dan berimbas  pada  pendapatan  asli  daerah  yang  berasal  dari penjualan ternak kerbau.

## Dimensi Sosial Budaya
Nilai  indeks  keberlanjutan  dari  dimensi  sosial budaya  pada  budidaya  ternak  kerbau  secara  tradisional sebesar 42,56% (kurang berlanjut), R 2 0,95, s-Stress 0,14 dapat dilihat pada Gambar 7.
Kondisi  kurang  berlanjut  disebabkan  oleh  atribut sensitive  yaitu;  kurangnya  penyuluhan  dan  pelatihan (3,58) dan tingkat penyerapan tenaga kerja  (3,31). Hasil analisis leverage dapat dilihat pada Gambar 8.
Gambar 7 . Nilai indeks dimensi social
Gambar 8 . Peran masing-masing Atribut Sosial yang dinyatakan dalam Bentuk Nilai Root Mean Square .
Sosrosmidjojo  dan  Soeradji  (1990),  menyatakan bahwa  banyaknya  ternak  kerbau  yang  dimiliki  oleh seorang  peternak  di  masyarakat  dapat  menjadikan pengukur  martabat  peternak  tersebut  di  masyarakat. Djanah  (1983),  menyatakan  bahwa  manfaat  ternak kerbau  dalam  kehidupan  manusia  dapat  digolongkan  ke
dalam  segi  ekonomis,  pemenuhan  gizi,  dan  sosial budaya.
Dimensi  sosial  budaya  berperan  penting  dalam mendukung  keberlanjutan  budidaya  ternak  kerbau. Masih  kurang  kegiatan  penyuluhan  dan  pelatihan  yang diberikan pada peternak menyebabkan tingkat partisipasi peternak dalam budidaya ternak kerbau menjadi rendah.. Hal  ini  didukung  dari  penyerapan  tenaga  kerja  menjdi pengungkit untuk keberlanjutan budidaya ternak kerbau. Budidaya  ternak  bagi  masyarakat  desa  dapat  digunakan sebagai pengukur status dalam kehidupan di masyarakat.

## SIMPULAN
1. Indeks  keberlanjutan  budidaya  ternak  kerbau  yang dilakukan  oleh  petani  peternak  di  Kecamatan Sekernan  kurang  berlanjut,  dari  dimensi  ekologi (42,81%),  dimensi  ekonomi  (46,67%)  dan  dimensi social budaya (42,56%).
2. Atribut  yang  sensitive  mempengaruhi  keberlanjutan budidaya  ternak  kerbau  dari  dimensi  ekologi  (jenis pakan  dan  ketersediaan  lahan  untuk  menyediakan pakan ternak); dimensi ekonomi (jumlah tenaga kerja peternakan  dan  kelayakan  usaha  agroindustry); dimensi  social  budaya  (frekuensi  penyuluhan  dan pelatihan  dan  tingkat  penyerapan  tenaga  kerja peternakan).
Saran .
Perlu  ditingkatkan  kegiatan  pendampingan  pada petani  peternak  untuk  budidaya  ternak  kerbau  agar budidaya ternak kerbau bisa berlanjut.

## DAFTAR PUSTAKA
Alder,  J.,  Pitcher,  T.J.,  Preikshot,  D.,  Kaschner,  K.,  and Feriss,  B.  2000. How  good  is  good?  A  rapid appraisal  technique  for  evaluation  of  the sustainability  status  of  fisheries  of  the  North Atlantic. Sea Around Us MethodologyReview. Vancouver, Canada: Fisheries Centre, University of British Columbia. BPS  Muaro  Jambi.  2021.  Kabupaten  Muaro  Jambi Dalam Angka 2021. ISSN : 2597-5854.
Cisse,  A.A.,  Blanchard,  F.,  and  Guyader,  O.  2014. Sustainability  of  tropical  small-scale  fisheries: Integrated  assessment  in  French  Guiana. Marine Policy, 44, 397-405.
Diwyanto,  K.  dan  E.  Handiwirawan.  2006.  Strategi pengembangan  ternak  kerbau:  Aspek  penjaringan dan  distribusi.  Pros.  Lokakarya  Nasional  Usaha Ternak  Kerbau  Mendukung  Program  Kecukupan Daging  Sapi.  Sumbawa,  4  −  5  Agustus  2006. Puslitbang  Peternakan  bekerja  sama  dengan Direktorat Perbibitan Direktorat Jenderal Peternakan,  Dinas  Peternakan  Provinsi  Nusa Tenggara  Barat,  dan  Pemerintah  Kabupaten Sumbawa. hlm. 3−12.
Hutwan Syarifuddin et al., Pengkajian Status Keberlanjutan Budidaya Ternak Kerbau (B. Bubalis bubalis) Berbasis Masyarakat

## Di Kecamatan Sekernan Kabupaten Muaro Jambi Provinsi Jambi
Djanah,  D.  1983.  Beternak  Kerbau.  CV.  Yasaguna.
Jakarta.
Dudi.,  C.  Sumantri.,  H.  Martojo  dan  A.  Anang.  2012.
Kajian  Pola  Pemuliaan  Kerbau  Lokal  yang Berkelanjutan dalam
Upaya Mendukung Kecukupan Daging Nasional. Jurnal  Ilmu Ternak, Juni 2012, Vol. 12, No. 1. Fauzi,  A.  dan  S.  Anna,  2005.  Pemodelan  Sumber  Daya Perikanan  dan  Lautan  untuk  Analisis  Kebijakan. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Fisheries  Centre,  2002.  Attributes  of  Rapfish  Analysis for  Ecological,  Technological,  Economic,  Social and  Ethical  Evaluation  Fields.  Institute  of  Social and Economic Research Press. St John’s Canada. Hasrat,  A.S.  2014.  Status  keberlanjutan  pengelolaan perikanan budi daya di pulau-pulau kecil Makasar. Jurnal Manajemen Perikanan dan Kelautan, 1 (1). Johnsons  RA,  and  Wichen  DW.  1998.  Aplied Multivariate  Analysis  (Secand  Edition)  Prentice
Hall, New Jersey.
Kavanagh, P. 2001. RAPFISH Software description (for Microsoft  Excel)  project. Vancouver:  Fisheries Centre University of British Columbia Kavanagh,  P.  and  T.  J.  Pitcher,  2004.  Implementing Microsoft  Excel  Software  for  Rapfish  :  A Technique  for  The  Rapid  Appraisal  of  Fisheries Status.  University  of  British  Columbia.  Fisheries
Centre Research Reports 12(2).
Kaslan, A.T. 1983. Seuntai Pengetahuan Tentang Usaha Tani  di  Indonesia,  Bagian  Kedua.  Bharata  Karya Aksara. Jakarta.
Marimin,  2002.  Teknik  dan  Aplikasi:  Pengambilan
Keputusan Kriteria Majemuk. Jakarta: Grasindo.
Murtidjo,  B.  A.  1990.  Beternak  kerbau.  Kanisius.
Jogjakarta.
PASPI. 2014. The Sustainability of Indonesian Palm Oil
Industry. First Edition. Bogor. 128 hlm.
Pitcher,  T.  J.  and  D.  Preikshot.  2001.  Rapfish:  A  Rapid
Appraisal
Technique
to Evaluate The Sustainability  Status  of  Fisheries.  Fisheries Research 49 (2001) : 255-270. Schaduw, J.N.2015.
Keberlanjutan pengelolaan ekosistem mangrove Pulau Mantehage, kecamatan Wori,  Kabupaten  Minahasa  Utara  Provinsi Sulawesi  Utara.  Jurnal  LPPM  Bidang  Sains  dan Teknologi, 2 (2), 60-70.
Sosrosmidjojo  dan  Soeradji.  1990.  Peternakan  Umum. CV. Yasaguna. Jakarta. Suwarno, J., Kartodihardjo, H., dan Pramudya, B. 2011. Pengembangan kebijakan pengelolaan berkelanjutan  DAS  Ciliwung  Hulu  Kabupaten Bogor,  Jurnal  Analisis  Kebijakan  Kehutanan.  8 (2), 115-131
Syarifuddin,  H.  2010.  Integrasi  Ternak  Sapi  dengan
Tanaman Kelapa Sawit Berbasis Indeks Keberlanjutan  Studi  Kasus  di  Sungai  Bahar.
Jurnal  Penelitian  Universitas  Jambi  Seri  Sains.
Vol XII. No 4, Edisi September 2010. ISSN:0852-
8349. Hal 29-35