## Biokonsentrasi  Timbal dan Kadmium Terhadap Penaeus merguiensis dalam Air dan Sedimen di Perairan Desa Sungsang I
Ita Emilia 1* , Yunita  Panca Putri 2 , Jumingin 3 , Syamsul Rizal 4 , Rangga 5
* email : itaemilia742@gmail.com
1,2,3,5 Program Studi Sains Lingkungan, Fakultas Sains dan Teknologi Universitas PGRI Palembang
4 Program Studi Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi Universitas PGRI Palembang

## ABSTRACT
Sungsang  Village  is  located  at  the  mouth  of  the  Musi  River  making  this  area  dense with settlements and transportation activities, this contributes to damage and results in decreased water quality. This study aims to analyze the concentrations of Pb and Cd in water,  sediment  and  white  shrimp  ( Penaeus  merguiensis )  and  examine  the  level  of accumulation  of  Pb  and  Cd  through  the  BCF  values  of  Pb  and  Cd  in  white  shrimp (Penaeus  merguiensis)  in  water  and  sediment  in  the  waters  of  Sungsang  I  Village. Results the study showed that the average concentration of Pb in water in the waters of Sungsang I Village was 0.104 mg/L, exceeding the threshold value in Kep.Minister of State  for  the  Environment  No.  51  of  2004.  The  average  Pb  content  in  sediments  is 24.892  mg/Kg,  still  below  the  quality  standards  of  the  Guidelines  for  the  Protection and Management of Aquatic Sediment Quality in Ontario. The average concentration of  Pb  in  jerbung  shrimp  is  0.809  mg/Kg,  this  value  exceeds  the  limit  set  by  BPOM. The  results  of  the  Cd  test  showed  that  the  average  water  content,  sediment,  and jerbung shrimp were 0.013 mg/L, 0.174 mg/Kg and 0.127 mg/Kg. The BCF Pb value of shrimp-sediment was 7.779 and BCF Pb of shrimp-sediment was 0.033. The BCF Cd of shrimp-sediments was 9.769 and the BCF Cd of shrimp-sediments was 0.730. The Pb and Cd bioconcentration values of the jerbung shrimp (Penaeus merguiensis) in water and sediment are included in the low accumulative category, because the BCF value is <100.
Keywords : Bioconcentration, Pb, Cd, , Sediment, Penaeus merguiensis.

## ABSTRAK
Desa  Sungsang  terletak  di  muara  Sungai  Musi  menjadikan  kawasan  ini padat pemukiman  dan  aktivitas  transportasi,  hal  ini  menyumbang  kerusakan  dan mengakibatkan menurunnya kualitas perairan.   Penelitian ini bertujuan  menganalisis konsentrasi  Pb dan Cd dalam air, sedimen dan udang jerbung ( Penaeus merguiensis ) dan  mengkaji tingkat akumulasi Pb dan Cd melalui  nilai BCF Pb dan Cd  pada udang putih    ( Penaeus  merguiensis )  dalam  air  dan  sedimen  di  perairan  Desa  Sungsang  I. Hasil  penelitian  menunjukkan  rata-rata  konsentrasi  Pb  dalam    air  di  perairan  Desa Sungsang  I  sebesar  0,104  mg/L,  melebihi    nilai  ambang  batas  Kep.Menteri  Negara Lingkungan  Hidup  No.  51  tahun  2004.    Rata-rata  kadar  Pb  dalam    sedimen  24,892 mg/Kg,  masih di bawah baku mutu Guidelines for The Protection and Managementof Aquatic  Sediment  Quality  in  Ontario . Rata-rata  konsentrasi  Pb  dalam  udang  jerbung sebesar 0,809 mg/Kg, nilai ini melebisi batas  yang ditetapkan BPOM. Hasil pengujian Cd  menunjukkan    rata-rata  kadar    air,  sedimen,  dan  udang  jerbung  sebesar    0,013 mg/L,   0,174  mg/Kg  dan   0,127  mg/Kg.  Nilai  BCF   Pb udang-air sebesar  7,779  dan BCF Pb udang-sedimen 0,033. BCF  Cd udang-air sebesar 9,769 dan BCF Cd udang-
Biokonsentrasi Timbal dan …, Ita E ., Yunita P.P., Jumingin, Syamsul R. dan Rangga …,Sainmatika….,Volume 1 9, … No. 2, … Desember 2022 , … 215-227
sedimen  sebesar  0,730.  Nilai    biokonsentrasi  Pb  dan  Cd  udang  jerbung  ( Penaeus merguiensis ) terhadap air dan sedimen termasuk ke dalam kategori akumulatif rendah, karena nilai BCF < 100.
Kata Kunci: Biokonsentrasi, Pb, Cd, sedimen, Penaeus merguiensis.

## PENDAHULUAN
Desa atau perkampungan
Sungsang  terletak  di  muara  Sungai  Musi dan  menghadap  ke  selat  Bangka  atau Laut China Selatan. Sungsang merupakan kampung  nelayan  yang  cukup  unik  dan agak  berbeda  dengan  daerah-daerah lainnya  di  Sumatera  Selatan.  Sungsang memiliki  kondisi  alam  yang  mendukung kehidupan  udang.  Udang  merupakan komoditas  yang  mendominasi  ekspor hasil  laut  dari  Sumatera  Selatan. Sungsang  menjadi  salah  satu  penghasil utama  produk  tersebut,  salah  satunya jenis  udang  jerbung  atau  udang  putih ( Penaeus  Merguiensis ) (Dinas  Perikanan Kabupaten Banyuasin, 2019).
Kondisi  masyarakat    Sungsang yang    terletak  di  muara  sungai, menjadikan kawasan ini  sebagai  daerah yang padat  pemukiman  dan  padat aktivitas  transportasi,  hal  ini    cukup menyumbang  kerusakan  dan  berakibat pada    menurunnya  kualitas  perairan. Namun masyarakat sekitar tetap memanfaatkan air sungai untuk kebutuhan  atau  konsumsi  sehari-hari yang  rawan  menimbulkan  penyakit (Rozirwan et al. , 2012).
Logam  berat  timbal  (Pb)  dan kadmium (Cd) memasuki badan perairan dari  berbagai  macam  kegiatan  manusia baik  secara  langsung  maupun  tidak langsung.  Masuknya  bahan  pencemar berupa  kandungan  logam  berat  tersebut sangat merugikan bagi kehidupan terutama  bagi  biota  perairan  termasuk biota  laut  salah  satunya  jenis Crustacea ,
karena  semua  perairan  pada  akhirnya akan  bermuara  ke  laut.  Pada Crustacea , seperti pada udang, logam berat ini dapat memapar  insang  yang  merupakan  organ yang  sangat  penting  untuk  respirasi  dan ekskresi  (Yudiati., dkk ,  2009).  Cd merupakan bahan beracun yang menyebabkan  keracunan  kronik  pada manusia,  maka  tingkat  maksimun  yang diperbolehkan  di  perairan  adalah  0,01 mg/L  dan  ambang  batas  maksimum  Pb diperairan adalah 0,05 mg/L  (Keputusan Menteri  Negara  Lingkungan  Hidup Nomor  51  tahun 2004).
Peningkatan  kadar  logam  berat dalam air    akan  diikuti  oleh  peningkatan kadar  logam  berat  dalam  sedimen  dan tubuh  biota,  terutama  dari  jenis Crustacea (Selpiani et al. , 2015). Tingkat akumulasi  logam  berat  pada  biota perairan tergantung pada jenis organisme, ukuran,  habitat,  substrat  sedimen  dan jenis  logam  berat  (Putri et  al .,  2019).
Dampak  yang    ditimbulkan  dari  adanya logam  berat  dalam  perairan  tergantung dari  keberadaan  logam  dalam  air  dan sedimen,  daya  toksik  dan  konsentrasinya dalam  lingkungan.  Logam  berat  jika masuk  dalam tubuh  makhluk  hidup  akan mengalami  biokonsentrasi,  bioakumulasi dan  biomagnifikasi  (Hidayah et  al ., 2014).
Biokonsentrasi Faktor (BCF) merupakan  kecenderungan  suatu  bahan kimia  yang  diserap  oleh  organisme akuatik.  BCF  merupakan  rasio  antara konsentrasi bahan kimia dalam organisme  akuatik  dengan  konsentrasi bahan kimia di dalam air ( LaGrega et al., 2001).  Bioakumulasi  terjadi  dalam jaringan  tubuh  organisme  setelah  terjadi
absorpsi  logam  dari  air  atau  melalui pakan  yang  terkontaminasi.  Akumulasi logam  berat  tertinggi  pada  organisme perairan umumnya terdapat pada jaringan
Biokonsentrasi Timbal dan …, Ita E ., Yunita P.P., Jumingin, Syamsul R. dan Rangga …,Sainmatika….,Volume 1 9, … No. 2, … Desember 2022 , … 215-227
hati  dan  ginjal.  Menurut  Ivanciuc et  al., , (2006)  menyatakan  bahwa  bioakumulasi bahan  kimia  dalam  suatu  perairan merupakan  kriteria  penting  dalam mengevaluasi  ekologi dan tingkat pencemaran  suatu  lingkungan.    Adedeji and Okocha  (2011)  menjelaskan  tingkat akumulasi logam dalam udang menunjukkan  keberadaan  udang  di  air. BCF  logam  berat  pada  udang  dalam lingkungan  perairan        berkaitan  dengan toksisitas logam berat  pada manusia. Jika nilai  BCF  tinggi  mengindikasi  udang tidak  aman  dikonsumsi  untuk    manusia karena  kontaminasi  dengan  logam  berat sangat berbahaya.
Udang  putih  atau  udang  jerbung ( Penaeus  merguiensis )  merupakan  jenis udang  yang  tergolong  dalam  kelas Crustacea (King,  1995 dalam Tirtadanu dan  Ernawati,  2016).  Lebih  lanjut Tirtadanu dan Ernawati (2016)
menjelaskan  udang  jerbung  merupakan komoditas  penting  karena  memiliki  nilai permintaan  dan  ekonomi  yang  tinggi. Budiarti et al. (2010),  udang  putih banyak  dikonsumsi  oleh  masyarakat  dari berbagai  lapisan  karena  memiliki  nilai gizi  yang  tinggi  antara  lain  mengandung beberapa  mineral  seperti  Kalsium, Fosfor, Besi dan Vitamin.
Said  (2009)  menjelaskan    udang memiliki  kemampuan  bisa  bertahan hidup  dan  berkembangbiak  di  daerah terpolusi  karena  memiliki  kemampuan adaptasi  yang  baik  terhadap  lingkungan yang  terpolusi.  Novianto et  al .  (2012) udang  jerbung  ( Penaeus  merguiensis ) bergerak dan mencari makan di dasar air, sedangkan  lokasi  tersebut  merupakan
tempat  endapan  dari  berbagai  jenis limbah, termasuk logam berat Pb dan Cd sehingga
Penaeus merguiensis merupakan  indikator  yang  baik  untuk mengetahui  terjadinya  pencemaran  air. Penelitian  Komalasari et  al .  (2019) kisaran  konsentrasi  rata-rata  logam  berat Pb di Penaeus merguiensis sebesar 1,34- 1,54  mg/kg    dan  logam  Cu  bernilai 0,0003-0,00045
mg/kg.
Penaeus merguiensis memiliki  kemampuan  rata- rata  dalam  mengakumulasi  logam  berat Pb  dan  Cu  yaitu 0,19  terhadap  sedimen dan  15,83 terhadap  air.  Logam  berat dapat mempengaruhi produktivitas udang jerbung ( Penaeus  Merguiensis ) bahkan berdampak  pada kesehatan  manusia, maka  tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk menganalisa  tingkat  akumulasi  logam berat  Pb  dan  Cd  berdasarkan    nilai biokonsentrasi    faktor  (BCF)    udang jerbung  ( Penaeus  merguiensis )  terhadap sedimen    dan  air  sebagai  habitat (lingkungan abiotik) di Perairan Sungsang.

## BAHAN DAN METODE

## Alat dan Bahan
Peralatan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah eikman  grab ,  botol air,  cool  box, bekkerglass ,  kantong plastik,  termometer,  pHmeter,  peralatan AAS  merk Perkin  Elmer Model  3110. Bahan  yang  digunakan  H 2 SO 4 ,  HNO 3 , kertas saring, aquadest, larutan buffer.
Biokonsentrasi Timbal dan …, Ita E ., Yunita P.P., Jumingin, Syamsul R. dan Rangga …,Sainmatika….,Volume 1 9, … No. 2, … Desember 2022 , … 215-227
Gambar 1. Lokasi Desa Sungsang I Kabupaten Banyuasin Sumatera Selatan (BIG INA-Geospasial, 2022

## Metode Penelitian
Metode  yang  digunakan adalah analisa  kuantitatif.  Pengambilan  sampel air, sedimen, dan udang jerbung di perairan Desa  Sungsang  I  Kabupaten  Banyuasin Provinsi  Sumatera  Selatan  dengan  cara composite  sample .  Pengujian  logam  berat timbal  dan  kadmium  menggunakan peralatan AAS ( Atomic Absorbtion Spectrofotometry ) di Laboratorium
Pengujian  Terpadu  Jurusan  Kimia  FMIPA Universitas  Sriwijaya  berdasarkan  metode uji sebagai berikut :
a. Analisia logam timbal (Pb)  pada sampel air menggunakan metode SNI
06-6989.8-2004, sampel  sedimen
menggunakan SNI 06-6992.3-2004, dan analisis logam Pb pada sampel udang jerbung  menggunakan SNI 01-2354.7- 2006. Panjang gelombang logam Pb dengan serapan 283,3 nm.
Penentuan  konsentrasi  logam    Cd  pada sampel  air  menggunakan  metode  Standar Nasional  Indonesia,  yaitu    SNI  06- 6989.16-2004. Penentuan  logam  kadmium pada  sampel  udang  jerbung      SNI  01- 2354.5-2006.  Analisa  kadmium  pada sampel  sedimen  SNI  06  -  6992.4  -  2004. Panjang  gelombang  logam  Cd  adalah 228,8 nm.
Analisis Data  ( Federal Environmental Protection Agency , 2003)
BCF = BCF = Keterangan : (1) Akumulatif  tinggi jika nilai BCF > 1000
(2) Akumulatif sedang berkisar antara 100 - 1000
(3) Akumulatif rendah jika BCF < 100
Kadar Zat (Logam Berat) pada Udang
Kadar Zat (Logam Berat) dalam sedimen
Kadar Zat (Logam Berat) pada Udang
Kadar Zat (Logam Berat) dalam Air
Biokonsentrasi Timbal dan …, Ita E ., Yunita P.P., Jumingin, Syamsul R. dan Rangga …,Sainmatika….,Volume 1 9, … No. 2, … Desember 2022 , … 215-227

## HASIL  DAN PEMBAHASAN
1. Konsentrasi  Logam  Pb  dan  Cd dalam    Air,  Sedimen,  Udang Jerbung di Perairan Desa Sungsang I  Kabupaten  Banyuasin  Sumatera Selatan Berdasarkan hasil pengujian konsentrasi timbal dan kadmium menggunakan alat AAS ( Atomic Absorption  Spectrophotometric )  pada sample  air,  sedimen  dan  jaringan  udang putih  diperoleh  data  yang  ditunjukkan pada Tabel 1.
Tabel  1.  Rata-rata  konsentrasi  logam  Pb  dan  konsentrasi  logam  Cd  dalam    air,  sedimen dan    udang jerbung  ( Penaeus merguiensis )  di perairan Desa Sungsang I Rata-rata Konsentrasi Pb dalam Rata-rata Konsentrasi Cd dalam air sedimen udang jerbung air sedimen udang jerbung 0,104 mg/L 24,892 mg/Kg 0,809 mg/Kg 0,013 mg/L 0,174 mg/Kg 0,127 mg/Kg Pada Tabel 1 rata-rata konsentrasi logam timbal  dan  logam  kadmium  di  perairan Desa  Sungsang  I  Kabupaten  Banyuasin Provinsi  Sumatera  Selatan    masing- masing  sebesar  0,104  mg/L  dan  0,013 mg/L.  Konsentrasi  Pb  pada  sedimen, yaitu  24,892  mg/Kg  dan  logam  Cd  di sedimen,  konsentrasinya    0,174  mg/Kg. Dalam  jaringan  udang  jerbung,  rata-rata konsentrasi  logam  Pb  dan  Cd  masing- masing  sebesar  0,809  mg/Kg  dan  0,127 mg/Kg.  Kadar  logam  berat  timbal  dan kadmium  rata-rata  dalam  udang  jerbung Penaeus  merguiensis lebih  rendah daripada dalam sedimen, tapi  lebih tinggi dalam    air.  Hal  ini  sejalan  dengan penelitian  yang  dilaksanakan  Budiarti et al. (2010),    bahwa  kandungan  logam berat  yang  berasal  dari    muara  sungai secara  berurutan  dari  kadar  terkecil hingga  yang  terbesar,    yaitu  dalam  air, udang,  sedimen.  Hal  ini  disebabkan karena Pb dan Cd merupakan logam berat yang  pada  akhirnya  mengendap  di sedimen  dalam  jumlah  yang  lebih  besar dibandingkan dalam air.
Tabel  1  menunjukkan,  rata-rata konsentrasi    logam  berat    timbal  dalam air  di  perairan  Desa  Sungsang  I  telah melebihi    nilai ambang  batas  aman  yang telah  di  tentukan  dalam  Keputusan Menteri  Negara  Lingkungan  Hidup
Nomor  51  tahun 2004,  yaitu 0,05 mg/L. Letak  pemukiman  masyarakat  Desa Sungsang I  yang berdampingan langsung dengan  perairan  membuat  sebagian penduduk  dalam    melakukan  kegiatan sehari-hari  seperti  memasak,  mencuci, dan mandi berpotensi untuk membuang  sampahnya  langsung  ke perairan,    hal  ini  dapat  berdampak menurunnya    kualitas  perairan.  Menurut Hasibuan  (2016),  limbah  rumah  tangga seperti  air  bekas  mandi  dan  air  cucian dapat  mempengaruhi  kualitas  perairan. Air yang tercemar tidak dapat di gunakan lagi  untuk  keperluan  rumah  tangga  dan memakan waktu lama untuk memulihkannya.
Selain  limbah  rumah  tangga (domestik),  meningkatnya  konsentrasi logam  berat  timbal  dalam    air  dapat bersumber  dari  kegiatan  transportasi masyarakat  Desa  Sungsang  I  yang berprofesi sebagai nelayan dalam pemenuhan kebutuhan sehari-hari, seperti kegiatan  menangkap  ikan  dan  udang. Secara  tak    langsung  kegiatan  ini  dapat berakibat menyumbang pencemaran lingkungan perairan. Komari et al . (2013) menjelaskan tingginya kadar Pb di dalam air  dapat    disebabkan    oleh  banyaknya aktivitas  transportasi  dari  kendaraan  laut berbahan bakar timbal yang masuk ke air.
Biokonsentrasi Timbal dan …, Ita E ., Yunita P.P., Jumingin, Syamsul R. dan Rangga …,Sainmatika….,Volume 1 9, … No. 2, … Desember 2022 , … 215-227
Melalui hujan dan debu kemudian dalam jangka  waktu  tertentu  akan  turun  dan mengendap    di  sedimen.  Timbal  juga dapat  ditemukan  dari  berbagai  macam produk,  seperti  cat,  plastik,  dan  keramik yang akhirnya terbawa ke laut.
Rata-rata kandungan timbal dalam sedimen  yang  ditunjukkan  pada  tabel  1 yaitu  sebesar  24,892  mg/Kg,    masih berada  di  bawah  baku  mutu  yang ditetapkan    oleh Guidelines  for  The Protection  and  Managementof  Aquatic Sediment  Quality  in  Ontario sebesar  31 mg/kg.  Menurut  Faizal  dan  Yuanita (2017), kehidupan biota juga dipengaruhi oleh  sedimen  melalui    transport  sedimen dan sedimen terlarut (TSS) yang menjadi habitat  biota,    sehingga  jika  sedimen tercemar  logam  berat    berdampak  pada biota yang hidup didalamnya.
Rata-rata konsentrasi timbal dalam udang jerbung di lokasi penelitian sebesar  0,809  mg/Kg,  nilai  ini  melebisi batas    yang  ditetapkan  Badan  Pengawas Obat dan Makanan  (2009), yaitu  sebesar 0,5 mg/Kg. Tingginya kadar logam berat Pb  dalam Penaeus  merguiensis ini mengindikasikan  udang  jerbung  yang berasal  dari  Desa  Sungsang  I  sudah terpapar    logam  timbal.    Said  (2009) menjelaskan udang memiliki kemampuan bisa bertahan hidup dan berkembangbiak di  daerah  terpolusi  karena  memiliki kemampuan  adaptasi  yang  baik  terhadap lingkungan  yang  terpolusi.  Lebih  lanjut Triana  (2012)  menjelaskan  udang  selalu mencari  makan  di  dasar  air  ( detrivorus ) yakni  pada  sedimen,  sehingga Penaeus merguiensis dapat dijadikan sebagai salah satu indikator yang baik untuk mengetahui  tingkat  pencemaran  yang terjadi di dalam perairan.
Hasil  analisis  rata-rata  kadar  Cd di sampel air, sedimen, dan dalam udang jerbung Penaeus  merguiensis seperti ditunjukkan  pada  tabel  1  masing-masing sebesar    0,013  mg/L,    0,174  mg/Kg  dan 0,127  mg/Kg.  Kadar  Cd  di  lokasi
perairan Desa Sungsang I telah  melewati nilai  ambang  batas  yang  ditetapkan Kep.MENLH  No.51  Tahun  2004  yaitu, sebesar 0,01 mg/L.  Rata-rata konsentrasi logam  Cd  dalam  sedimen  di  perairan Desa  Sungsang  I    tidak  melebihi  batas baku  mutu  dari Guidelines  for  The Protection  and  Management  of  Aquatic Sediment  Quality  in  Ontario ,  yaitu  0,6 mg/kg.  Rata-rata  kadar  logam  berat  Cd dalam udang jerbung ( Penaeus merguiensis )  masih  di  bawah  standar baku  mutu  yang  ditetapkan  BPOM (2009) sebesar 1 mg/Kg.
Keberadaan  logam  kadmium atau Cd  di  lingkungan  perairan  bisa  berasal dari  kegiatan  masyarakat,  contohnya limbah  pasar  dan  limbah  rumah  tangga, perbaikan  dan  pengecatan  kapal  nelayan (Rumahlatu,  2011).  Cd  termasuk  logam berat  tidak  esensial,  yakni  logam  yang keberadaannya dalam tubuh masih belum diketahui  manfaatnya  bahkan  bersifat toksik.  Keberadaan  logam  Cd  dalam perairan  perlu  diketahui  secara  pasti sebab  kadar  yang  terlalu  tinggi  dapat berdampak buruk bagi kesehatan (Sasongko et al ., 2017).
2  Biokonsentrasi  Logam  Pb  dan  Cd terhadap Udang Jerbung ( Penaeus merguiensis )  dalam  Air  dan Sedimen di Perairan Desa Sungsang  I  Kabupaten  Banyuasin
Sumatera Selatan Kemampuan    udang  jerbung ( Penaeus merguiensis ) dalam mengakumulasi  logam  berat Pb dan Cd juga dapat ditentukan melalui perhitungan faktor biokonsentrasi (BCF). Penentuan  nilai  faktor  biokonsentrasi (BCF)  didasarkan  perbandingan  antara konsentrasi  logam  berat  timbal  dan kadmium  pada  udang  jerbung Penaeus merguiensis dengan konsentrasi  Pb dan Cd  alam  air dan dalam sedimen.   Hasil perhitungan BCF disajikan pada Tabel 2.
Biokonsentrasi Timbal dan …, Ita E ., Yunita P.P., Jumingin, Syamsul R. dan Rangga …,Sainmatika….,Volume 1 9, … No. 2, … Desember 2022 , … 215-227
Tabel 2. Biokonsentrasi faktor logam Pb dan logam Cd terhadap   udang jerbung ( Penaeus merguiensis )  dalam air dan sedimen
Biokonsentrasi Faktor [BCF Pb] udang-air [BCF Pb] udang-sedimen [BCF Cd] udang-air [BCF Cd] udang-sedimen 7,779 0,033 9,769 0,730 Analisis  BCF  bertujuan  untuk mengetahui  tingkat  akumulasi  logam berat  terhadap  udang  jerbung  ( Penaeus merguiensis )  dalam  habitat  hidupnya, yaitu  dalam  air  dan  sedimen.  Nilai  BCF logam Pb udang-air sebesar 7,779 dan  BCF logam  Pb udang-sedimen 0,033.  Nilai biokonsentrasi  faktor  logam  Cd udang-air sebesar 9,769  dan  BCF  Cd udang-sedimen sebesar 0,730. Semua nilai biokonsentrasi faktor logam berat Pb dan logam berat Cd udang  jerbung  ( Penaeus  merguiensis ) terhadap  air  dan  sedimen  termasuk  ke dalam  kategori  akumulatif  rendah,  yaitu BCF  <  100.    Menurut  FEPA  ( Federal Environmental  Protection  Agency ,  2003) akumulatif tinggi jika nilai
biokonsentrasi  faktor  di atas  nilai    1000, nilai  BCF  berkisar  antara  100  -  1000 bersifat akumulatif sedang, dan akumulatif  rendah  jika  BCF  di  bawah 100.
Menurut  Novianto et  al. (2012), logam  Pb  akan  terakumulasi  di  dalam tubuh Penaeus  merguiensis melalui penyerapan logam yang masuk ke insang
atau  ketika  pergantian  kulit    (molting) dan  masuk  dalam  saluran  pencernaan melalui aktivitas makan. Proses bioakumulasi  logam  dalam  jaringan udang  melalui  rantai  makanan  juga tingginya  proses  pengambilan  logam  Pb dari perairan atau sedimen menyebabkan tingginya  konsentrasi  Pb  di Penaeus merguiensis .  Fitriani et  al .  (2014), Penaeus  merguiensis yang  mengandung logam berat  Pb dan Cd, jika dikonsumsi manusia  secara  terus  menerus,  dapat meningkatkan  konsentrasi  Pb  dan  Cu dalam tubuh sehingga bisa menyebabkan beberapa  penyakit  seperti  kerusakan ginjal, otak,  degeneratif, sirosis hati dan gangguan pada sistem tubuh Akumulasi logam berat dipengaruhi oleh faktor lingkungan, yang meliputi  parameter  fisika  dan  kimia, seperti    suhu,  pH,  DO,  BOD  dan  COD. Berikut  tabel  3  yang  menunjukkan parameter  fisika  dan  kimia  di  perairan Desa  Sungsang  I  Kabupaten  Banyuasin Provinsi Sumatera Selatan.
Tabel 3. Parameter Fisika dan Kimia di Perairan Desa Sungsang I Kab. Banyuasin Sumsel
No. Parameter Baku Mutu (Pergub. Sumsel No. 16 Tahun 2015) Rata-rata Nilai 1. Suhu ( o C) Alami 30-31 2. pH 6 - 9 6,8 3. DO (mg/L) 6 3,12 4. BOD (mg/L) 2 1,48 5. COD (mg/L) 10 5 Suhu di perairan Desa Sungsang I berkisar antara  30 o C-31 o C  lebih  tinggi  dibanding dengan suhu alami. Sorensen (1991) dalam Rahardja et al. (2019) menyatakan bahwa
peningkatan  suhu  perairan  cenderung menaikkan akumulasi dan toksisitas logam berat,  hal  ini  terjadi  karena  meningkatnya laju metabolisme dari organisme air. Suhu
Biokonsentrasi Timbal dan …, Ita E ., Yunita P.P., Jumingin, Syamsul R. dan Rangga …,Sainmatika….,Volume 1 9, … No. 2, … Desember 2022 , … 215-227
mempengaruhi  konsentrasi  logam  berat  di air    dan  sedimen.  Suhu  air  yang  lebih dingin  akan  memudahkan  logam  berat mengendap  ke  sedimen.  Sementara  suhu yang  tinggi,  senyawa  logam  berat  akan larut di air.
Suhu yang meningkat juga berpengaruh pada DO. Tabel 3
menunjukkan nilai DO sebesar 3,12 mg/L, yaitu  lebih  rendah  dari  DO  yang disyaratkan  dari  baku  mutu  Peraturan Gubernur  Sumsel  Nomor  16  tahun  2015, yaitu  6    mg/L.  DO  rendah  menandakan terjadinya  penurunan  kelarutan  gas  dalam air,  misalnya  gas  O 2. Penurunan  nilai  DO dikarenakan  senyawa  H 2 O  terionisasi menjadi  ion  H + dan  OH - sehingga  karena tingginya  suhu  maka  O 2 menguap  ke udara.  Selain  itu,    peningkatan  suhu  juga menyebabkan  peningkatan  metabolisme organisme air dan selanjutnya mengakibatkan  peningkatan  konsumsi oksigen  oleh  organisme  air,  sehingga jumlah  oksigen  yang  ada  di  perairan  akan terus berkurang (Novianto et al ., 2012).
Aziza dan Maslahat (2021)
menjelaskan  nilai  BOD  ( Biologiycal Oxygen  Demand )    dan  nilai Chemichal Oxygen  Demand (COD)  merupakan  salah satu  parameter  yang  dapat  dijadikan  tolok ukur  beban  pencemaran  suatu  perairan. Nilai BOD yang semakin besar menunjukkan bahwa derajat pengotoran air limbah  semakin  besar.  Konsentrasi  COD yang  tinggi  dalam  badan air  menunjukkan bahwa  adanya  bahan  pencemar  organik dalam jumlah tinggi, jumlah mikroorganisme  baik  secara  patogen  dan tidak  patogen  yang  dapat  menimbulkan berbagai  macam  penyakit  untuk  manusia. Konsentrasi  COD  yang  tinggi  dapat menimbulkan dan menyebabkan kandungan oksigen terlarut didalam badan air  menjadi  rendah,  bahkan  habis.  Faktor ini  dapat  mengakibatkan  oksigen  sebagai sember  kehidupan  bagi  makhluk  yang berada  didalam  air  seperti  hewan  dan tumbuhan  air,  tidak  dapat  terpenuhi sehingga makhluk air tersebut bisa terncam
mati  dan  tidak  dapat  berkembang  biak dengan baik.

## KESIMPULAN
Pb  dalam    air  sebesar  0,104  mg/L, melampaui yang ditetapkan oleh Kep.Menteri  Lingkungan  Hidup  No.  51 2004,  yang  setara  dengan  0,05  mg/l.  Pada 24.892  mg/kg,  kandungan  Pb  rata-rata sedimen  masih  di  bawah  baku  mutu  yang ditetapkan    oleh Guidelines  for  The Protection  and  Managementof  Aquatic Sediment  Quality  in  Ontario sebesar  31 mg/kg. Rata-rata konsentrasi timbal dalam udang  jerbung  sebesar  0,809  mg/Kg,  nilai ini  melebisi  batas    yang  ditetapkan  Badan Pengawas  Obat  dan  Makanan    (2009), yaitu    sebesar  0,5  mg/Kg.  Konsentrasi logam  Cd  pada    sampel  air,  sedimen,  dan dalam udang jerbung Penaeus merguiensis masing-masing  sebesar    0,013  mg/L, 0,174 mg/Kg dan  0,127 mg/Kg. Kadar Cd di  lokasi  perairan  Desa  Sungsang  I  telah melewati  nilai  ambang  batas  yang ditetapkan    Kep.MENLH  No.51  Tahun 2004  yaitu,  sebesar  0,01  mg/L.    Rata-rata konsentrasi    logam  Cd  dalam  sedimen  di perairan  Desa  Sungsang  I    tidak  melebihi batas  baku  mutu  dari Guidelines  for  The Protection  and  Management  of  Aquatic Sediment  Quality  in  Ontario ,  yaitu  0,6 mg/kg.  Rata-rata  kadar  logam  berat  Cd dalam udang jerbung ( Penaeus merguiensis ) masih di bawah standar baku mutu  yang  ditetapkan  BPOM  (2009) sebesar  1  mg/Kg.  Nilai  BCF  logam  Pb udang-air sebesar  7,779  dan    BCF  logam  Pb udang-sedimen 0,033.  Nilai  biokonsentrasi faktor logam Cd udang-air sebesar 9,769 dan BCF  Cd udang-sedimen sebesar  0,730.  Semua nilai  biokonsentrasi  faktor  logam  berat  Pb dan  logam  berat  Cd  udang  jerbung ( Penaeus  merguiensis )  terhadap  air  dan sedimen  termasuk  ke  dalam  kategori akumulatif rendah, yaitu bcf < 100.  logam Pb  dan  Cd  lebih  sedikit      terakumulasi dalam penaeus  merguiensis yang  terlarut dalam  sediment,  daripada  yang  terlarut dalam air.
Biokonsentrasi Timbal dan …, Ita E ., Yunita P.P., Jumingin, Syamsul R. dan Rangga …,Sainmatika….,Volume 1 9, … No. 2, … Desember 2022 , … 215-227

## DAFTAR PUSTAKA
Adedeji O.B.,  And Okocha,  R.C. (2011). Bioconcentration  Of  Heavy  Metals In  Prawns  And  Water  From  Epe Lagoon  And  Asejire  River  In Southwest  Nigeria. Journal  Of Applied  Sciences  In  Environmental Sanitation. 6 (3): 377-384.
Andini  Komalasari,  A.,    B.  Afriyansyah,
M.    Ihsan,  M.  A.    Nugraha.  (2019). Bioakumulasi  Logam  Berat  Pb  dan Cu  terhadap Penaeus  merguiensis di Perairan  Teluk  Kelabat  Bagian Dalam.  Jurnal  Kelautan  Tropis.  22 (1): 1-8.
Azizah,  M.,  dan    M.    Maslahat.  (2021). Kandungan  Logam  Berat  Timbal (Pb),  Kadmium  (Cd),  dan  Merkuri (Hg)  di  Dalam  Tubuh  Ikan  Wader
( Barbodes Binotatus ) dan Air Sungai Cikaniki, Kabupaten Bogor. LIMNOTEK  Perairan  Darat  Tropis Di Indonesia. 28(2): 83 – 93.
Badan  Pengawas  Obat  dan  Makanan  RI. (2009).  Peraturan  Kepala  Badan Pengawas  Obat  Dan  Makanan Republik Indonesia No. HK.00.06.1.52.4011. Tentang Penetapan Batas Maksimum Cemaran Mikroba dan Kimia  dalam Makanan . Hal. 21-23
Badan  Standarisasi  Nasional.  (2004). Air dan  limbah-bagian  8  :  Cara  Uji Timbal (Pb) Dengan Spektrofotometri Serapan Atom
(SSA) Nyala. SNI 6989.8: 2009.
Badan  Standarisasi  Nasional.  (2004). Air dan  limbah-bagian  16  :  Cara  Uji Kadmium (Cd) Dengan Spektrofotometri Serapan Atom
(SSA)  Nyala. SNI  6989.16:  2009. Hal.
Badan  Standarisasi  Nasional.  (2004). Air dan  limbah-bagian  3  :  Cara  Uji Timbal  (Pb)  Secara  Destruksi  Asam Dengan  Spektrofotometri  Serapan Atom  (SSA)  Nyala. SNI  06-6992.3- 2004.
Badan  Standarisasi  Nasional.  (2004). Air dan  limbah-bagian  4  :  Cara  Uji
Kadmium  (Cd)  Secara  Destruksi Asam Dengan Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) Nyala. SNI 06- 6992.4-2004.
Badan Standarisasi Nasional.  (2006). Cara Uji  Kimia  -  Bagian  5:  Penentuan Kadar  Logam Berat Kadmium (Cd) pada  produk  perikanan.  SNI  01- 2354.5-2006.
Badan Standarisasi Nasional.  (2006). Cara Uji  Kimia  -  Bagian  7:  Penentuan Kadar    Logam  Berat  Timbal    (Pb) pada  produk  perikanan.  SNI  01- 2354.7-2006.
Budiarti, A., Kusreni,  Musinah, S. (2010). Analisis  Kandungan  Logam  Berat Timbal  (Pb)  dan  Kadmium  (Cd) dalam  Udang  Putih  yang  diperoleh dari  Muara  Sungai  Banjir  Kanal Barat  dan  Perairan  Pantai  Kota Semarang. Prosiding
Seminar
Nasional  Sains  dan  Teknologi . Fakultas  Teknik  Universitas  Wahid Hasyim Semarang
Connel,  D.W,  Miller,  G.J.,  (2006).  Kimia dan  Ekotoksikologi  Pencemaran. Universitas Indonesia Press, Jakarta. Darmono.  (2008). Lingkungan  Hidup  dan Pencemaran  Hubungannya  dengan Toksikologi Senyawa Logam . Jakarta
: UI Press.
Dinas  Perikanan  Kabupaten  Banyuasin,
(2019). Profil  Perikanan  Kawasan Sungsang . Penabulu Foundation. Effendi,  H.  (2003). Telaah  Kualitas  Air bagi Pengelolaan Sumberdaya dan Lingkungan  Perairan .  Yogyakarta: Penerbit Kanisius.
Emilia, I. (2017).  Akumulasi Logam Berat Timbal  (Pb)  Pada  Remis  ( Corbicula sp ) Di Dermaga Pasar 16  Ilir,  Boom Baru  Dan  Tangga  Takat  Kota Palembang.  Jurnal  Sainmatika.  14 (2):73-80.
Fauziyah, Saleh, Khairul., Hadi, Supriyadi, Freddy.  (2012).  Identifikasi  Sistem Perikanan  Teri  ( Stolephorus spp)  di
Biokonsentrasi Timbal dan …, Ita E ., Yunita P.P., Jumingin, Syamsul R. dan Rangga …,Sainmatika….,Volume 1 9, … No. 2, … Desember 2022 , … 215-227
Desa Sungsang  Banyuasin Sumatera Selatan.  Prosiding  InSINas.  Hal. 122- 126.
FEPA  (Federal  Environmental  Protection Agency).  (2003). Guidelines  and Standards for Environmental Pollution Control in Nigeria , p. 238. Fitriana,  Y.R.  (2006).  Keanekaragaman dan  Kemelimpahan  Makrozoobentos di Hutan Mangrove  Hasil  Rehabilitasi  Taman Hutan Raya Ngurah Rai Bali.
Biodiversitas . 7 (1): 67-72.
Fitriani,  A.,  Sulfikar.,  Dini,  L.  (2014). Analisis  Kandungan  Logam  Timbal (Pb)  pada  Sedimen  dan  Udang Windu ( Penaeus monodon ) di Pantai Biringkassi  Kecamatan  Bungoro Kabupaten Pangkep. Jurnal Sainsmat .  ISSN  2086-6755.  111  (2):
191-202.
Handjojo dan D. Setianto. (2005). Patologi Ikan  Teleostei.  Yogyakarta:  Gadjah Mada University Press.
Hasibuan,  R.  (2016).  Analisis  Dampak Limbah/Sampah  Rumah  Tangga Terhadap  Pencemaran  Lingkungan Hidup. Jurnal Ilmiah Advokasi .  4
(1):42-52. Ivanciuc, T., Ovidiu Ivanciuc dan Douglas J.Klein.  (2006).  Modelling  the ioconcentration Factor andBioaccumulation Factor of Polychlorinated Biphenyls with Posetic Quantitative Super- Structure/Activity Relationship (QSSAR).  Molecular  Diversity  10  : 133 – 145. Izmiarti. (2010). Komunitas Makrozoobentos  di  Banda  Bakali Kota Padang. Jurnal Biospectrum . 6 (1): 34 – 40.
Kaban,  Siswanta  dan  Husnah.  (2010).
Distribusi  Plumbum  dan  Chromium dalam  Sedimen  dan  Profil  Fisiko-
Kimia Perairan Sungai Musi Sumatera  Selatan.  Balai  Riset Perikanan Perairan Umum, Palembang. Prosiding Seminar
Nasional Limnologi V tahun  2010. Komari,  N.,  U.  B.  L.  Utami,  Febrina. (2013).  Timbal  (Pb)  dan  Kadmium (Cd)  pada  Udang  Windu  ( Panaeus monodon )  dan  Rajungan  ( Portunus pelagicus )  di  Perairan Kotabaru Kalimantan Selatan. Prosiding Semirata FMIPA Universitas Lampung.
King,  M.  (1995). Fishery  Biology,
Assessment and Management . United Kingdom:  Fishing  New  Books.  (p 341).
LaGrega,  M.D.,  Phillip  L.  Buckingham, Jeffry  C.  Evans  and  Environmental Resources  Management.  (2001).
Hazardous Waste Managemen . Second  Edition.  McGraw  Hill
Interntional Edition. New York.
Minggawati, I. (2013). Struktur Komunitas Makrozoobentos  Di  Perairan  Rawa Banjiran  Sungai  Rungan  Kota Palangka  Raya. Jurnal  Ilmu  Hewani Tropika . 2 (2): 64-67.
Mulya,  Miswar  Budi.  (2012).  Kajian
Bioekologi Udang Putih ( Penaeus merguiensis de Man) di Ekosistem  Mangrove  Percut    Sei Tuan  Sumatera  Utara. Tesis. IPB. Bogor.
Novianto,  Rio  T.W.D.,  F.  Rachmadiarti dan  Raharjo.  (2012).  Analisis Kadar Timbal (Pb) dan Kadmium (Cd)  pada  Udang  Putih  ( Penaeus marguiensis )  di  Pantai  Gesek Sedati Sidoarjo. 1(2): 63-66.
Odum, E. P. (1994). Dasar-Dasar Ekologi. Diterjemahkan oleh T. Samingan. Edisi Ketiga. Yogyakarta: Universitas Gadjah Mada. hlm.373-397. Penabulu Foundation. (2017). Mengembangkan  Edu-Ekowisata
Berbasis  Lanskap  Muara  Sungai Musi  Kab.  Banyuasin,  Provinsi Sumatera  Selatan.  Civil  Society Resource Organization.
Biokonsentrasi Timbal dan …, Ita E ., Yunita P.P., Jumingin, Syamsul R. dan Rangga …,Sainmatika….,Volume 1 9, … No. 2, … Desember 2022 , … 215-227
Persaud, D., Jaagumagi, R. and Hayton, A. (1993). Guidelines for the Protection  and  Management  of Aquatic  Sediment  Quality  in
Ontario.  Ontario  Ministry  of Environment and Energy.
Putri,  YP.,  Fitriani,  R.,  Emilia,  I.  (2019). Analisis  Kandungan  Timbal  (Pb) pada  Udang  Putih  ( Penaeus merguiensis )  sebagai  Kontribusi Perhitungan Ocean  Health  Index ( OHI ). Jurnal  Sainmat .  8(2):58-
69.
Potipat, Jakkapan, Nongnud Tangkrockolan,and Herbert F Helander.  (2015).  Bioconcentration Factor  (BCF)  andDepuration  of Heavy  Metals  ofOysters  (Saccostrea Cucullata) andMussels (Perna Viridis)  in  the  RiverBasins  of
Coastal  Area  of  NagarajanNagarani, Arumugam  KuppusamyKumaraguru, Velmurugan JanakiDevi Chanthaburi Provinc. EnvironmentAsia 8  (2):
118 – 28.
Prabowo,  R.,  Purwanto.,  Sunoko,  HR. (2016). Akumulasi Cadmium (Cd) Pada Ikan Wader Merah ( Puntius
Bramoides C.V ) Di  Sungai  Kaligarang  .
Jurnal MIPA . 39 (1):1-10.
Pratiwi, D.Y. (2020). Dampak Pencemaran Logam  Berat  (Timbal,  Tembaga, Merkuri, Kadmium, Krom) Terhadap Organisme  Perairan  dan  Kesehatan Manusia. Jurnal Akuatek . 1(1):59-65.
Rahardja,  B.S.,  M.  R.    Pahlevi,  Prayogo.
(2019).  Concentration  of  Cadmium Heavy  Metals  (Cd)  in  Sediment Water  and  Tiger  Snail  ( Babylonia spirata ) in Sedati Waters of Sidoarjo.
Journal  of  Marine  and  Coastal Science .  8 (1):24-34.
Romimohtarto,  K.  dan  S.  Juwana.  (2001). Biologi  Laut,  Ilmu  Pengantar tentang  Biota  Laut .  Djambatan.
Jakarta.
Rozirwan.  (2012).  Identifikasi  Sistem Perikanan  Teri  Stolephorus  (SPP)  di
Desa  Sungsang  Banyuasin  Sumatera Selatan. Prosiding IN SINAS .
Rumahlatu  D.  (2011).  Konsentrasi  Logam Berat  Kadmium  pada  Air,  Sedimen dan Deademasetosum
( Echinodermata,  Echinoidea )  di Perairan  Pulau  Ambon. Jurnal  Ilmu Kelautan . 16 (2): 78-85.
Rusmiati,  T.  Setyawati1  dan  A.  H.  Yanti.
(2014). Keanekaragaman
Makrozoobentos  Di  Perairan  Danau Kelubi  Kecamatan  Tayan  Hilir Kabupaten  Sanggau. Protobiont .  3 (2): 141 – 148.
Said,  I.,  Jalaluddin,  N.M.,  Upe,  A.  & Wahab,  W.A.  (2009).  Akumulasi Logam  Berat  Krom  Dan  Timbal Dalam  Sedimen  Estuaria  Sungai Matangpondo  Palu. J.  Mat  Sains Media Eksakta , 5 (2):63-68.
Sasongko,  A.,  Yulianto,  K.,  and  Sarastri, D.  (2017).  Verifikasi  Metode Penentuan Logam Kadmium (Cd) Dalam  Air  Limbah  Domestik Dengan  Metode  Spektrofotometri Serapan  Atom. JST  (Jurnal  Sains dan Teknologi) . 6(2):228 – 237 . Selpiani, L., Umroh & Rosalina, D. (2015).
Konsentrasi  Logam  Berat  (Pb, Cu  )  Pada  Kerang  Darah ( Anadara  Granosa )  di  Kawasan Pantai Keranji Bangka Tengahdan Pantai Teluk Kelabat Bangka  Barat. Oseatek Vol.  9 (01)
Sembiring,  MR  Susan.,  Melki.,  Agustria, F.  (2012).  Kualitas  Perairan Muara  Sungsang  ditinjau  dari Konsentrasi  Bahan  Organik  Pada Kondisi  Pasang  Surut. Maspari Journal . 4(2) : 238-247. Setiobudiandi. I. (1997). Makrozoobenthos (Definisi,  Pengambilan  Contoh dan Penanganannya) . Laboratorium Manajemen
Sumberdaya  Perairan.  Fakultas Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan.
Bogor: Institut Pertanian Bogor..
Biokonsentrasi Timbal dan …, Ita E ., Yunita P.P., Jumingin, Syamsul R. dan Rangga …,Sainmatika….,Volume 1 9, … No. 2, … Desember 2022 , … 215-227
Supriadi,  S.  (2016).  Analisi  Kadar  Logam
Berat  Timbal  (Pb),  Kadmium(Cd) dan  Merkuri  (Hg)  Pada  Wisata Pantai  Akkarena  dan  Tanjung BayangMakassar. PhD Tesis , Univeritas  Islam  Negeri  Alauddin Makassar.
Soekotjo.  (2002).  Analisis  Distribusi  dan Kelimpahan  Udang  putih  ( Penaeus merguiensis de  Man)  di  Perairan Teluk Semarang Sebagai LandasanPengelolaan. Tesis . Program  Pascasarjana  Universitas Diponegoro Semarang.
Tirtadanu  &  T.  Ernawati.  (2016).  Kajian Biologi  Udang  Jerbung  ( Penaeus merguiensis De  Man,  1888)  di Perairan Utara Jawa Tengah. BAWAL . 8 (2): 109-116 Triana, L.,  Nurjazuli  & Endah,  N.  (2012). Analisis  cemaran  logam  berat merkuri pada air dan udang di sungai Mandor
kecamatan
Mandor
kabupaten Landak. J. Kes. Ling. Ind . 11(2):144-152.
Triwuri,
NA. (2017). Analisis Kandungan Cadmium (Cd) Dalam  Air  Minum  Depot  Isi Ulang  Batam. Jurnal  Rekayasa Sistem Industri . 3(1): 81-89. Yudiati,  E.,  Sedjati,  S.,  Enggar,  I.,  dan Hasibuan,  I.  (2009).  Dampak Pemaparan Logam Berat Kadmium  pada  Salinitas  yang Berbeda  terhadap  Mortalitas  dan Kerusakan Jaringan Insang Juvenile Udang Vaname (Litopeneus  vannamei).  Jurnal ILMU  KELAUTAN. 14  (4):  29- 35.
Zakiawati,  D.,  N.  Afiati,  P.  W.  Purnomo.
(2021). Makrozoobentos Sebagaindikator  Status  Pencemaran Antar  Musim  di  Anak  Sungai Bogowonto,  Yogyakarta. Jurnal Pasir Laut 5 (1) : 17-25