MARINE KREATIF - V OL . 7 N O . 2, O KTOBER (2023)
Available online at : http://jurnal.utu.ac.id/mkreatif

## MARINE KREATIF
|    ISSN (Print) 2581-2238    |    ISSN (Online) 2745-6900    |

## Sosialisasi dan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Pada Anak-Anak Di Pesisir Pantai Teunom Aceh Jaya
Socialisation  and  Supplementary  Feeding  (PMT)  For  Children  In  Teunom  Coastal  Area  Of Aceh Jaya
Wintah 1,2* , Kiswanto 1 , Maiza Duana 1
1 Program Studi Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Teuku Umar
2 Program Studi Magister Ilmu Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Teuku Umar * Korespondensi penulis: wintah@utu.ac.id

## INFO ARTIKEL ABSTRAK
Diajukan: 10 September 2023 Revisi: 5 Oktober 2023 Diterima: 24 Oktober 2023
Diterbitkan: 30 Oktober 2023
Kata Kunci: Wilayah Pesisir, masalah gizi anak, PMT Keywords:
Coastal area, child nutrition, PMT
Permasalahan yang umumnya muncul di Wilayah Pesisir adalah masalah gizi. Untuk mengatsi  permasalahan  gizi  yang  kurang  pada  anak-anak  bisa  dilakukan  dengan pemberian  makanan  tambahan  (PMT).  Tujuan  dari  pengabdian  kepada  masyarakat adalah  mengedukasi  orang  tua  untuk  pola  asuh  yang  benar  terutama  untuk penanganan  masalah  gizi  anak.  Pemberian  makanan  tambahan  bertujuan  untuk memberikan  contoh  makanan  tambahan  yang  tepat  untuk  diberikan  kepada  anak- anak.  Metode  yang  dilakukan  pada  pengabdian  kepada  masyarakat  adalah sosialisasi  pentingnya  pemberian  makanan  tambahan  kepada  anak-anak  dan pemberian  makanan  tambahan  kepada  anak-anak  yang  dilakukan  di  Pesisir  Pantai Teunon Aceh Jaya. Hasil dari pengadbian kepada masyarakat adalah meningkatkan pengetahuan dan menambah ilmu orang tua mengenai manfaat pemberian makanan tambahan pada anak-anak.

## ABSTRACT
A general problem that arises in coastal areas is nutrition. To overcome the problem of  poor  nutrition  in  children  can  be  done  by  providing  additional  food  (PMT).  The purpose  of  community  service  is  to  educate  parents  for  proper  parenting,  especially for handling children's nutritional problems. Providing additional food aims to provide examples of appropriate additional food to be given to children. The methods used in community service are socialisation of the importance of providing additional food to children and providing additional food to children carried out on the Teunon Coast of Aceh  Jaya.  The  result  of  the  community  service  is  to  increase  the  knowledge  and increase the knowledge of parents about the benefits of providing additional food to children.

## PENDAHULUAN
Wilayah  pesisir  pantai  merupakan  wilayah  yang  rawan  terhadap  kesehatan.  Salah  satu kerawanan  yang  sering  ditemukan  adalah  kurangnya  pemberian  makanan  tambahan  yang  bergizi dengan baik dan benar terutama pada anak-anak. Pemberian makanan tambahan adalah cara untuk membantu memperbaiki gizi pada anak-anak, dengan mengkonsumsi makanan yang bergizi dengan baik  dan  benar  maka  dapat  mewujudkan  kondisi  tubuh  yang  sehat.  Gizi  yang  seimbang  sangat dibutuhkan  bagi  tumbuh  kembang  pada  anak-anak.  Status  kesehatan  yang  berkaitan  denga  gizi masih perlu diwaspadai (Yulieva, 2020). Kesehatan merupakan aset kehidupan yang paling berharga dengan  mengkonsumsi  makanan  yang  bergizi  dengan  baik  dan  benar  maka  dapat  mewujudkan kondisi tubuh yang sehat.
Keadaan  kurang  gizi  pada  Ibu  hamil  dan  balita  penyebab  terbesar  yaitu  dipengaruhi  oleh kebiasaan  mengkonsumsi  makanan  yang  kurang  baik.  PMT  (Pemberian  Makanan  Tambahan) sangat  memengaruhi  untuk  status  gizi  nantinya  pada  Ibu  hamil  dan  anak    (Rosyida et  al., 2021). Anak-Anak dibawah umur lima tahun merupakan kelompok umur yang rentan  terhadap kekurangan gizi  (Abdurrahman et  al., 2022).  Terganggunya  pertumbuhan  dan  perkembangan  pada  balita merupakan  dampak  dari  kurang  gizi  (Rahmadhita,  2020).  Masalah  gizi  pada  umumnya  diakibatkan karena  kurang  energi  protein,  gangguan  akibat  kurang  iodium,  anemia  gizi  besi,  kurang  vitamin  A, dan Obesitas  (Abdurrahman et  al., 2022).  Defisiensi  zat  gizi  pada  balita dapat menyebabkan  balita kurang gizi infeksi penyakit, dan mempengaruhi kecerdasan anak (Rahmadhita, 2020).
Gizi  memegang  peran  penting  dalam  tumbuh  kembang  anak.  Salah  satu  faktor  penentu sumber daya manusia yang berkualitas adalah ketercukupan kebutuhan gizi. Kekurangan gizi pada anak disebabkan tidak terpenuhinya kebutuahn gizi pada masa pertumbuhan anak (Zulaidah et al ., 2014).
Malnutrisi  atau  gizi  yang  kurang  merupakan  sebagai  asupan  energi,  protein,  atau  nutrisi  lain yang  tidak  memadai  karena  perubahan  kebiasaan  makan  atau  pola  makan  yang  tidak  tepat, malnutrisi  sering  terjadi  pada  balita  atau  anak-anak.  Pemberian  Makanan  Tambahan  (PMT)  telah diatur  oleh  Peraturan  Menteri  Kesehatan  Republik  Indonesia  No.  51  Tahun  2016  tentang  Standar Suplemen  Gizi.  Menteri  Kesehatan  menetapkan  standar  makanan  tambahan  untuk  balita,  anak sekolah  dasar  dan  ibu  hamil.  Pemberian  makanan  pendamping  ASI  yang  berfokus  pada makronutrien dan mikronutrien bagi anak sangat penting dalam rangka pencegahan gizi buruk pada anak. Kemungkinan efek samping akibat masalah gizi selama balita jangka pendek adalah gangguan perkembangan otak, kecerdasan, gangguan pertumbuhan fisik dan gangguan metabolisme didalam tubuh.  Sedangkan  dalam  jangka  panjang,  akibat  buruknya  bisa  jadi  disebabkan  oleh  penurunan kemampuan kognitif dan prestasi belajar, kekebalan berkurang, menciptakan kondisi untuk penyakit dan  risiko  tinggi  penyakit  terjadinya  diabetes,  obesitas,  penyakit  jantung  dan  pembuluh  darah tekanan  darah,  kanker,  stroke  dan  kecacatan  pada  lansia  dan  kualitas  kerja  tidak  ada  kompetisi menyebabkan produktivitas ekonomi rendah (Kemenkes, 2019).
Kurang gizi  merupakan keadaan  di  mana  terjadi kekurangan  asupan  energi,  protein,  maupun zat  gizi  lain  karena  perubahan  dari  kebiasan  makan  atau  pola  makan  yang  tidak  tepat.  Untuk penanganan  gizi  anak  perlu  adanya  sosialisasi  dan  pemberian  makanan  tambahan.  Sosialisasi terkait  dengan  pengetahuan  orang  tua  tentang  pola  asuh  gizi  anak.  Pola  asuh  gizi  anak  adalah perilaku orang tua dalam mengasuh anak untuk memenuhi kebutuhahan gizi anak. Pola asuh orang tua  merupakan  salah  satu  masalah  yang  dapat  mempengaruhi  terjadinya  kurang  gizi  pada  anak. Pola asuh orang tua yang kurang atau rendah memiliki peluang lebih besar anak terkena kurang gizi dibandingkan orang tua dengan pola asuh baik (Meliasari, 2019). Pola asuh gizi merupakan asupan makan  dalam  rangka  menopang  tumbuh  kembang  fisik  dan  biologis  balita  secara  tepat  dan berimbang  (Abdurrahman et  al .,  2022).  Untuk  meningkatkan  kesadaran  tentang  pola  asuh  anak maka  perlu  adanya  sosialisasi.  Sosialisasi  adalah  proses  perubahan  perilaku  di  kalangan masyarakat  agar  mereka  tahu,  mau  dan  mampu  melakukan  perubahan  demi  tercapainya peningkatan  produksi,  pendapatan  atau  keuntungan  dan  perbaikan  kesejahteraannya  (Gejir et  al., 2017).
Berdasarkan  uraian  tersebut  di  atas,  maka  pola  asuh  gizi  pada  anak-anak  sangat  penting ditingkatkan  untuk  menjadi  lebih  baik.  Untuk  peningkatan  pola  asuh  anak  maka  perlu  adanya sosialisasi  dan  pemberaian  makanan  tambahan  pada  anak-anak  di  pesisir  pantai  Teunom  Aceh Jaya.

## METODE PELAKSANAAN
Metode  pengabdian  kepada  masyarakat  yang  dilaksanakan  di  Pesisir  Pantai  Teunom  Aceh Jaya melalui tahapan sebagai berikut:
1.  Pelaksanaan  sosialisasi  pentingnya  pemberian  makanan  tambahan  kepada  anak-anak  di Pesisir Pantai Aceh Jaya
2.  Pelaksanaan Pemberian makanan tambahan kepada anak-anak di Pesisir Pantai Aceh Jaya

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  dari  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  yang  dilakukan  di  wilayah  Pesisir  Pantai Teunom  Aceh  Jaya  pada  awalnya  melakukan  perizinan  kepada  keucik  Tanah  Anou  Kecamatan Teunom  Kabupaten  Aceh  Jaya  untuk  melakukan  sosialisasi  pentingnya  pemberian  makanan tambahan  dan  pemberian  makanan  tambahan  kepada  anak-anak.  Sosialisasi  menekankan  pada orang  tua  anak  yang  diharapkan  adanya  suatu  perubahan  perilaku  terhadap  pola  asuh  anak terutama  pada  pemenuhan  gizi  anak.  Pola  asuh  gizi  pada  anak  untuk  menjadi  lebih  baik  perlu ditingkatkan.  Sosialisai  adalah  proses  perubahan  perilaku  masyarakat  agar  mereka  tahu,  mau  dan bisa berubah untuk meningkatkan kesehatan (Gejir et al ., 2017).
Abdurrahman et al , (2022) menyatakan bahwa sosialisasi merupakan upaya merubah perilaku pada  aspek kognitif,  sehingga  pengetahuan  sasaran  sosialisasi  sesuai  dengan  program  yang  telah direncanakan dan sesuai dengan harapan.
Meningkatnya pengetahuan dan kesadaran orang tua tentang pemberian makanan tambahan untuk meningkatkan pemahaman orang tua dalam mengatur pola asuh gizi anak yang sehat. Asupan makanan  yang  teratur  mendukung  perkembangan  fisik  dan  biologis  balita  yang  sehat  dan keseimbangan  merupakan  bagian  dari  pola  asuh  gizi.  Pola  pengasuhan  anak  berupa  sikap  dan perilaku orang tua dalam hal kedekatan dengan anak, memelihara, menyembuhkan, membersihkan, memberi  cinta  mahal  dan  sebagainya.  Semuanya  tergantung  pada  keadaan  khususnya  di  bidang kesehatan,  status  gizi,  pendidikan  umum,  pengetahuan  dan  keterampilan  tentang  pendidikan  anak yang  baik,  peran  dalam keluarga  atau masyarakat,  sifat  pekerjaan sehari-hari, kebiasaan keluarga, dan masyarakat (Kemenkes RI, 2019).
Pola  asuh  orang  tua  adalah  perilaku  orang  tua  dalam  mengasuh  anak.  Pola  asuh  orang  tua merupakan  salah  satu masalah  yang  dapat mempengaruhi  status gizi  pada  anak.  Pola  asuh  orang tua  yang  kurang  atau  rendah  memiliki  peluang  lebih  besar  terhadap  status  gizi  anak  dibandingkan orang tua dengan pola asuh baik (Meliasari, 2019).
Gambar 1. Sosialisasi Manfaat Pemberian Makanan Tambahan Pada Anak
Selain  sosialisasi,  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  berupa  pemberian  makanan tambahan. Pelaksanaan pemberian makanan tambahan cukup baik karena mengikuti petunjuk teknik yang  sudah  ditetapkan.  Pelaksanan  Pemberian  makanan  tambahan  sesuai  rencana  yang ditargetkan.  Pendistribusian  pemberian  makanan  tambahan  dilakukan  oleh  para  pengabdian masyarakat yaitu mahasiswa dan dosen Universitas Teuku Umar berupa pemberian paket makanan tambahan berupa puding, bubur kacang hijau, dan buah.
Pemberian makanan tambahan merupakan tambhan bukan pengganti makanan utama sehari- hari.  Tujuan  dari  pemberian  makanan  tambahan  adalah  untuk  pemenuhan  gizi  anak  menjadi  lebih baik  di  wilayah  pesisir  pantai  Teunom  Aceh  Jaya.  Pemberian  makanan  tambahan  adalah  untuk meningkatkan status gizi yang optimal (Rahmiati et al ., 2021).
Dengan  adanya  sosialisasi  dan  pemberian  makanan  tambahan  ini,  diharapkan  masyarakat mampu  menerapkan  dalam  kehidupan  sehari-hari.  Untuk  dapat  mencapai  tujuan  dari  program pengabdian masyarakat ini yaitu ibu memiliki pengaruh yang besar terhadap asupan bagi anaknya. Rosidi  &  Purnamasari  (2021)  menyatakan  bahwa  gizi  yang  baik  sangat  berpengaruh  dalam menciptakan sumber daya manusia yang berkualitas.

## Gambar 2. Pemberian makanan tambahan kepada ana-anak

## KESIMPULAN
Pemberian makanan tambahan yang bergizi seimbang berdampak positif bagi anak-anak yang semakin  terbiasa  mengonsumsi  makanan  bergizi  seimbang  sejak  dini.  Sosialisasi  dan  pemberian makanan tambahan berhasil dengan baik, terutama dengan memaksimalkan keterlibatan orang tua dalam  pemberian  makanan  bergizi  seimbang.  Selain  dapat  mengoptimalkan  perkembangan  otak (intelektual),  fisik  dan  psikis  anak,  pemberian  makanan  tambahan  menyediakan  menu  yang bervariasi dengan sajian bernutrisi seimbang untuk membantu anak tetap sehat dan aktif.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdurrahman.,  Bustami.,  Anasril.,  Amiruddin.,  Husaini,  M.,  dan  Mutiah,  C.  2022.  Penyuluhan Kesehatan Tentang Pencegahan Stunting Dengan Perbaikan Pola Asuh Gizi Mulai Dari Masa Hamil  Sampai  Balita.  Jurnal  Kreativitas  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM),  5  (8):  2658- 2667.
Gejir, I.N., Agung, A.A.G., Ratih, I.A.D.K., Mustika, I.W., Suanda, I.W., Widiari, N.N., & Wirata, I. N. 2017. Media Komunikasi Dalam Penyuluhan Kesehatan. Penerbit ANDI.
Kemenkes, R.I. 2019. Riset Kesehatan Dasar (Rikesdas) 2018. Kementrian Kesehatan RI.
Meliasari. 2019. Hubungan Pola Asuh Orang Tua Dengan Kejadian Stunting Pada Balita Di Paud Al Fitrah Kecamatan Sei Rampah Kabupaten Serdang Berdagai. Jurnal Ilmiah PANNMED, 14 (1):
42 –53.
Rahmadhita, K. 2020. Permasalahan Stunting Dan Pencegahannya. Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 11(1): 225 –229.
Rahmiati, B.F., Hidayah, N., Ardian, J., Jauhari, M.T., & Wijaya, W. 2021. Workshop Menu MP-ASI untuk  Menjaga  Status  Gizi  Balita  di  Kota  Mataram.  ADMA:  Jurnal  Pengabdian  Dan Pemberdayaan Masyarakat, 1(2): 65 –70.
Rosyida,  D.A.C.,  Hidayatunnikmah,  N.,  dan  Marliandiani,  Y.  2021.  Pendampingan  Penerapan Pembutan  PMT  (Pemberian  Makanan  Tambahan)  untuk  Ibu  dan  Balita  Guna  Meningkatkan Kesehatan Ibu dan Anak. To Maega: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4 (2): 187-195.
Rosidi,  I.Y.D.,  &  Purnamasari,  L.  2021.  Sosialisasi  dan  Simulasi  Tentang  Pemijatan  Bayi  Untuk Mendukung Tumbuh Kembang Bayi. To Maega: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(1): 63-70.
Yulieva,  E.  2020.  Faktor  Sosial  Ekonomi  Terhadap  Mortalitas  Bayi  Di  Kecamatan  Cibarusah,  Kota Bekasi. Jurnal Sosial-Ekonomi, 1(1): 70 –83.
Zulaidah, S.H., Kandarina, I., dan Hakimi, M. 2014. Pengaruh Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Pada Ibu Hamil Terhadap Berat Lahir Bayi. Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 11 (2): 61-71