## Reviewer
Mitra Bastari Dr. Arif Setya Budi, M.Si.,Apt (Universitas Ahmad Dahlan, Yogyakarta) Dr. Moch. Saiful Bachri, S.Si., M.Si.,Apt (Universitas Ahmad Dahlan, Yogyakarta) Evi Maryanti, M.Si (Universitas Bengkulu, Bengkulu) M. Adam Ramadhan, M.Sc.,Apt ((Universitas Mulawarman, Kalimantan Timur) Dr. Awal Isgiyanto, M.Kes (Universitas Bengkulu, Bengkulu)

## Penangung Jawab
Densi Selpia Sopianti, M.Farm.,Apt
Ketua Dewan Redaksi Devi Novia, M.Farm.,Apt.

## Sekretaris Penyunting
Febryan Hari Purwanto.M.Kom Marsidi Amin,S.Kom

## Anggota Pelaksana
Yuska Novi Yanti, M.Farm.,Apt Setya Enti Rikomah, M.Farm.,Apt Tri Yanuarto, M.Farm.,Apt Gina Lestari, M.Farm.,Apt Betna Dewi, M.Farm., Apt Luki Damayanti, M.Farm.,Apt Nurwani Purnama Aji, M.Farm.,Apt Elly Mulyani,M.Farm.,Apt Sari Yanti, M.Farm.,Apt Aina Fatkhil Haque,M.Farm.,Apt Dewi Winni Fauziah, M.Farm.,Apt

## PUSAT PENELITIAN DAN PENGABDIAN MASYARAKAT AKADEMI FARMASI AL-FATAH BENGKULU
Jl.Indra Giri Gang 3 Serangkai Padang Harapan Bengkulu Telp/Fax : 0736-27508 Email : info@akfar-alfatah.ac.id/ lppmakfar_alfatah13@yahoo.com
Website : http://jurnal.akfar-alfatah.ac.id/ http://.akfar-alfatah.ac.id/ http:// pppm.akfar-alfatah.ac.id

## DAFTAR ISI
Hal
Sensitivitas    Bakteri staphylococcus  aureus Pada  Uji  Daya Hambat  Ekstrak  Kulit  Daun  Lidah  Buaya (Aloe  barbadensis Miller) Hepiyansori 1 , Yurman 2 , Vera Lusiana 3

## Akademi Analis Kesehatan Harapan Bangsa
Gambaran  Tingkat  Pengetahuan  Masyarakat  Tentangdagusibu di  Desa  Suka  Bandung  Kecamatan  Pino  Raya  Kabupaten Bengkulu Selatan
Tri Damayanti, Panti Yuniarti Z, Lesmi Ekawati Sera Putri Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu

## Identifikasi Senyawa Flavonoid Dari Ekstrak Daun merampuyan
(Rhodamnia cinerea Jack ) Dengan Metode KLT
Densi Selpia Sopianti, Tri Sulasmi Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Uji Efektivitas Air Perasan Jeruk Nipis ( Citrus Limon) Dan Jeruk Lemon( Citrus  aurantifolia) Terhadap  Mortalitas  Kutu  Kepala ( Pediculus humanus capitis) Inayah Hayati 1 , Heni Nopitasari 2
Akademi Analis Kesehatan Harapan Bangsa Bengkulu

## Pengukuran  Konsentrasi  Hemoglobin  Menggunakan  Metode
Cyanmethemoglobin Pada Petugas SPBU di Kota Bengkulu Rini Susanti 1 ,Hepiyansori 2 , Rima Gustin 3
Akademi Analis Kesehatan Harapan Bangsa
Perbandingan  Kadar  Vitamin  C  Pada  Buah  Apel  Impor  Dan Apel Lokal Nita Anggreani, Mardiansyah, Rama Gusti Prayenda Akademi Analis Kesehatan Harapan Bangsa Bengkulu
Pemeriksaan  Bilangan  Peroksida  Pada  Minyak  Goreng  Yang Sudah  Dipakai  Beberapa  Kali  Oleh  Penjual  Gorengan  Di Simpang Empat Pagar Dewa Kota Bengkulu Eka Nurdianty Anwar, Wendi Akademi Analis Kesehatan Harapan Bangsa Bengkulu
Skrining  Fitokimia  Metabolit  Sekunder  Daun  Ketepeng  Cina Senna  alata (L.)Roxb  Dengan  Metode  Kromatografi  Lapis  Tipis (KLT)
Yuska Noviyanty, Devi Novia, Dayu Nofiyan
Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu 1-7
8-18
19-25 26-32 33-39 40-44 45-58
59-68

## Pengaruh  Jenis  Pelarut  Terhadap  Kandungan  Total  Flavonoid
Ekstrak Daun Alpukat
(Persea Americana Mill) Secara Spektrofotometri UV - VIS Herlina 1 , Elly Mulyani 1
1) Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Pengaruh  Pemberian  Infusa  Daun  Jati  ( Tectona  grandis L.S ) Terhadap Waktu Kematian Cacing Ascaridia galli Sp Secara In Vitro Devi Novia, Agung Giri Samudra, Camelia ZA Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Uji Efektifitas Antidiare Ekstrak Etanol  Umbi Ganyong ( Canna edulis Ker) Terhadap Mencit Jantan ( Mus musculus) Luky Dharmayanti ,Nurwani Purnama Aji ,Siska Handayani Akademi Farmasi Yayasan Al-Fatah Bengkulu
Identifikasi  Senyawa  Alkaloid  Ekstrak  N-Heksan  Daun Subang- Subang ( Scaevola Taccada L.)
Nurwani Purnama Aji 1) , Titin Fitria Ningsih 1) , Nurfijrin Ramadhani 1)
1) Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
“Formulasi  Sabun  Padat  Dengan  Variasi  Ekstrak  Kulit  Buah Kakao (Theobroma cacao L .) dan Virgin Coconut Oil (VCO)”
Betna Dewi 1 , M.Arobiq 1 Aina Fatkhil Haque 1
1 Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Gambaran  Penggunaan  Obat  Malaria  Pada Pasien  Rawat  Jalan Di Puskesmas Penurunan Kota Bengkulu Setya  Enti  Rikomah,  M.Farm.,Apt,  Elmitra,  M.Farm.,Apt,  Dwi  Lyan Pebriza Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Identifikasi dan Penetapan Kadar Senyawa Flavonoid Total dari Ekstrak  Etanol  Daun  Biduri  ( Calotropis  gigantea  L) dengan Metode Spektrofotometri vis Elly Mulyani, Herlina, Rendy Setiawan Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Uji Efektifitas Antidiare Ekstrak Etanol  Umbi Ganyong ( Canna edulis Ker) Terhadap Mencit Jantan ( Mus musculus) Tri Yanuarto 1) , Luky Dharmayanti 1) , Siska Handayani 1)
1 Akademi Farmasi AL-Fatah Bengkulu
69-78 79-88
89-98
99-105 106-115 116-122
123-131 132-140
Pengaruh  Iklan  Obat  Di  Media  Terhadap  Perilaku  Konsumsi Obat    Pada  Masayarakat  Di  Kelurahan  Tanah  Patah  Kota Bengkulu
Gina Lestari 1 , Rukmana Novitasari 1 , Yuska Novi Yanti 1
Akademi Farmasi Yayasan Al-Fatah Bengkulu
141-148

## PENGARUH JENIS PELARUT TERHADAP KANDUNGAN TOTAL FLAVONOID EKSTRAK DAUN ALPUKAT
(Persea Americana Mill) SECARA SPEKTROFOTOMETRI

## UV - VIS
Herlina 1 , Elly Mulyani 1
1) Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu Email : herlinazoni@gmail.com

## ABSTRAK
Tanaman  alpukat  merupakan  tanaman  yang  berasal  dari  daratan  tinggi amerika tengah dan memiliki banyak varietas. Ekstrakdaunalpukat diketahuimemiliki kandungansenyawaaktifseperti  alkaloid,  saponin,  dan  flavonoid.  Tujuan  dari penelitian  ini  yaitu  untuk  mengetahui  pengaruh  jenis  pelarut  terhadap  kandungan total flavonoid pada ekstrak daun alpukat dengan menggunakan 2 pelarut yaitu etanol dan  metanol.  Ekstraksi  metanol  dan  etanol  daun  alpukat  diperoleh  dengan  metode maserasi  menggunakan  pelarut  etanol  96  %  dan  metanol.Analisa  Kualitatif  ekstrak metanol  dan etanol daun alpukat menggunakan pereaksi  serbuk Mg  dan  HCl pekat. Penentuan kandungan total flavonoid menggunakan spektrofotometri UV-VISdengan metode AlCl 3 . Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak metanol dan etanol daun alpukat  positif  mengandung  flavonoid  dan  diperoleh  kandungan  total  flavonoid dalam ekstrak metanol  dan etanol daun alpukat  masing masing adalah  0.47 μg /  ml and 0.237 μg / ml.
Kata Kunci : Total flavonoid, Daun alpukat, Pelarut, Spektrofotometri UV-VIS

## PENDAHULUAN
Indonesia  adalah  negara  yang luas  dengan  iklim  tropis  dan  lahan subur. Situasi ini menyebabkan
banyak tanaman tumbuh subur,
termasuk  tanaman  obat.  Indonesia memiliki  banyak  tanaman  obat  dan mudah  ditemukan  di  sekitar  kita karena  tanaman  ini  tumbuh  subur. Masyarakat  Indonesia  telah  lama menggunakan tanaman dalam pengobatan  tradisional.  Penggunaan tanaman  obat  semakin  populer  dan semakin  meluas  secara  global  dengan perkembangan ilmu pengetahuan
(Puluh  dkk.,  2019).  Salah  satu tumbuhan  yang  terdapat  di  alam Indonesia yaitu Daun Alpukat ( Persea americana Mill.).
Tanaman alpukat ( Persea americana Mill. ) adalah  salah  satu tanaman  yang  banyak  ditemukan  di Indonesia.  Walaupun  bukan  tanaman asli  Indonesia,  keberadaan  alpukat tidak  asing  bagi  masyarakat.  Alpukat termasuk  dalam  famili Lauraceae yang  banyak  tumbuh  di  daerah  tropis dan subtropis. Tanaman ini merupakan salah  satu  tanaman  obat  yang  sangat penting dan dapat dimanfaatkan
sebagai obat tradisional oleh masyarakat.  Tanaman  alpukat  yang sering  digunakan  untuk  berbagai pengobatan  penyakit  adalah  daun alpukat.  Daun  alpukat  mengandung beberapa senyawa yang dapat mengobati  beberapa  jenis  penyakit seperti batu ginjal, menurunkan tekanan  darah,  radang  tenggorokan,
anti  hipertensi,  anti  radang,  anti diuretik,  anti  hipoglikemia,  dan  anti bakteri.    Kandungan  kimia  yang terdapat  pada daun alpukat  antara lain adalah saponin, alkaloid, tanin,
flavonoid,  polifenol,  dan  quersetin (Rauf dkk., 2017).
Flavonoid  merupakan  senyawa metabolit sekunder yang terdapat pada tanaman hijau, kecuali alga. Flavonoid merupakan salah satu senyawa golongan  fenol  alam  terbesar  yang terdapat  dalam  semua  tumbuhan  hijau (Markham,  1988).  Golongan  senyawa polifenol  ini  diketahui  memiliki  sifat sebagai  penangkap  radikal  bebas, penghambat enzim hidrolisis,
oksidatif,  dan  juga  bekerja  sebagai
antiinflamasi. Hasil identifikasi metabolit  sekunder  yang  dilakukan oleh Anggorowati (2016) menunjukkan  bahwa  ekstrak  daun alpukat
mengandung flavonoid, quersetin, dan polifenol.
Pemilihan  senyawa  aktif  dalam tumbuhan  dapat  dilakukan  dengan ekstraksi  pelarut.  Pemilihan  jenis pelarut harus mempertimbangkan beberapa faktor antara lain selektivitas, kemampuan untuk mengekstrak,  toksisitas,  kemudahan untuk  diuapkan  dan  harga  pelarut (Harbone, 1987).
Berdasarkan uraian di atas, maka peneliti  tertarik  untuk  mengangkat penelitian  tentang  pengaruh  jenis pelarut  terhadap  kandungan  total flavonoid  Ekstrak  Daun  Alpukat (Persea Americana Mill) Secara
Spektrofotometri UV–VIS dengan menggunakan  pelarut  etanol  dan methanol.

## METODE PENELITIAN

## Alat dan Bahan Penelitian
Alat  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  yaitu  neraca  analitik, botol  gelap,  pipet  tetes,  kertas  saring, kuvet,  mikropipet,  tabung  reaksi,  rak tabung reaksi,  seperangkat alat rotary evaporator , seperangkat alat spektrofotometer UV-VIS.
Bahan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  yaitu  daun  alpukat (Persea  Americana  Mill), alkohol
96%,  aquadest,  kuersetin,  Alumunium
Klorida  (AlCl 3 )  2%,  Kalium  Asetat  1 M, Etanol 96%, Methanol, serbuk Mg

## dan Asam Klorida (HCl).

## Prosedur Kerja
A. Pengambilan Sampel dan Pengolahan Sampel Daun alpukat (Persea
Americana  Mill) sebagai  sampel dalam penelitian ini diambil  pada saat pagi  hari  dimana  proses  fotosintesis pada  daun  sedang  berlangsung  dan lokasi pengambilan simplisia di daerah Kota  Bengkulu.  Sampel  daun  alpukat sebelumnya  dilakukan  sortasi  basah untuk membersihkan daun dari benda- benda  asing,  pencucian  dengan  air mengalir  untuk  menghilangkan  tanah dan  zat  pengotor  lainnya.  Selanjutnya
dilakukan perajangan untuk memudahkan  pengeringan  kemudian dilakukan
pengeringan untuk mendapatkan  simplisia  yang  dapat disimpan dalam waktu lama. Disortasi kering  disimpan  dalam  wadah  yang bersih,  kering  dan  tertutup  rapat.
Simplisia kering siap untuk diekstrak.

## B. Proses Ekstraksi
Ekstraksi  dilakukan  dengan cara  maserasi  yaitu  maserasi  dengan merendam  sebanyak  500  gr  simplisia daun alpukat (Persea Americana Mill)
kedalam  3750  mL  etanol  96%  dan
3750 mL metanol (dengan perbandingan 1:7,5). Maserasi
dilakukan dalam botol gelap selama 2-
5  hari  sesekali  dilakukan  pengocokan kemudian  ekstrak  disaring  untuk mendapatkan ekstrak cair dan didapatlah maserat.
Kemudian dilakukan  1  kali  remaserasi  selama  3
hari dengan pelarut, Kemudian didapatlah  hasil  remaserat.  Remaserat dan  maserat  dikumpulkan  kemudian kemudian  dipekatkan  menggunakan rotary  evaporator pada  suhu  70 o C dengan  kecepatan  70  rpm  sehingga didapatkan  ektrak  kental  metanol  dan etanol  daun  alpukat  (Gustandy  & Soegihardjo, 2016).
C. Analisis Kualitatif  Kandungan

## Flavonoid
Sebanyak 30 mg ekstrak dimasukkan  ke  dalam  tabung  reaksi, lalu ditambahkan sedikit bubuk logam magnesium  serta  beberapa  tetes  HCl pekat.  Reaksi  positif  mengandung flavonoid ditandai dengan terbentuknya  warna  kuning-orange (Pratiwi, 2010).

## D. Analisis  Kualitatif  Kandungan

## Flavonoid

## 1. Penentuan  Panjang  Gelombang

## Maksimum (λmaks) kuarsetin
Penentuan  panjang  geombang maksimum kuersetin dilakukan melalui running larutan kuersetin pada panjang  gelombang  UV-Vis  400-450
nm.  Dari hasil running kuerstein  yang dilakukan  didapatkan  nilai  panjang gelombang  maksimum  yaitu  435  nm dan  data  tersebut  digunakan  untuk mengukur serapan dari sampel ekstrak
etanol daun alpukat (Persea
Americana Mill) (Stankovic, 2011).
2. Pembuatan kurva standar

## kuarsetin
Timbang  sebanyak  25  mg  baku standar  kuersetin    dan  dilarutkan dalam  25  mL  etanol.  Larutan  stok dipipet sebanyak 1 mL dan dicukupkan volumenya sampai 10 mL dengan  etanol  sehingga  diperoleh konsentrasi  100  ppm.  Dari  larutan standar  kuersetin  100  ppm,  kemudian dibuat  beberapa  konsentrasi  yaitu  1 ppm,  2  ppm,  3  ppm,  4  ppm,  dan  5 ppm.  Dari  masing-masing  konsentrasi larutan standar kuersetin dipipet 1 mL.
Kemudian  ditambahkan  1mL  AlCl 3
2%  dan  kalium  asetat  1  M.  Sampel diinkubasi  selama  satu  jam  pada  suhu
kamar.
Absorbansi ditentukan menggunakan  metode  spektofotometri UV-VIS  pada  panjang  gelombang maksimum 435 nm (Stankovic, 2011).

## 3. Penetapan  kadar  flavonoid  total
dalam ekstrak
Timbang sebanyak 15 mg ekstrak  metanol  dan  etanol  daun
alpukat  dilarutkan  dalam  10  mL etanol,  sehingga  diperoleh  konsentrasi 1500  ppm.  Dari  larutan  tersebut dipipet 1 mL kemudian ditambahkan 1 mL larutan AlCl 3 2% dan 1 mL kalium asetat  1  M.  sampel  diinkubasi  selama satu jam pada suhu kamar. Absorbansi ditentukan menggunakan metode spektrofotometri UV-VIS pada panjang  gelombang  maksimum  435 nm. Sampel dibuat dalam tiga replikasi  untuk  setiap  analisis  dan diperoleh  nilai  rata-rata  absorbansi (Stankovic, 2011).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  pengaruh  jenis  pelarut terhadap  kandungan  flavonoid  total dari  daun  alpukat  ( Persea  Americana Mill ).  Pelarut  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  etanol  dan metanol. Sebelumnya dilakukan proses  ekstraksi  untuk  mendapatkan ekstrak  metanol  dan  etanol  dari  daun alpukat. Metode ekstraksi yang digunakan  pada  penelitian  ini  adalah maserasi,  maserasi  merupakan  cara ekstraksi  simplisia  dengan  merendam dalam  pelarut  pada  suhu  kamar sehingga kerusakan dapat diminimalisir  (Hanani,  2014).  Cairan penyari  akan  menembus  dinding  sel
dan  masuk  kedalam  rongga  sel  yang mengandung  zat  aktifdan  zat  aktif akan  larut  (Anonim,  1986).  Waktu maserasi  umumnya  5  hari,  setelah waktu  tersebut  keseimbangan  antara bahan  yang  diekstraksi  pada  bagian dalam  sel  dengan  luar  sel  tercapai.
Dengan pengocokan dijamin
keseimbangan konsentrasi bahan
ekstraksi  lebih  cepat  dalam  cairan, keadaan diam selama maserasi menyebabkan  turunya  perpindahan bahan  aktif  (Voight,  1994).  Adapun kelebihan  dari  metode  maserasi  yaitu
pengerjaannya
yang mudah,
kemungkinan rusaknya senyawa kimia yang  terkandung  dapat  dihindari karena  tidak  disertai  pemberian  panas (Sundari, 2010).
Proses  ekstraksi  menggunakan perbandingan  berat  simplisia  dengan volume  pelarut  jadi  simplisia  kering daun  alpukat (Persea  Americana
Mill) sebanyak 500gr dimasukkan kedalam  botol  berwarna  gelap  sampai terendam    yang  bertujuan  untuk mencegah reaksi dikatalis oleh cahaya maupun  warna.  Maserasi  dilakukan dengan  menggunakan  pelarut  etanol 96%    dan  methanol  96%.  Selanjutnya botol ditutup dan dibiarkan selama ± 5 hari  sesekali  dilakukan  pengocokan,
setelah  5  hari  perendaman  dilakukan penyaringan  yang  bertujuan  untuk memisahkan  larutan  penyari  dan ampas  simplisia  kemudian  dilakukan remaserasi (pengulangan) sebanyak 1x dengan  menggunakan  pelarut  yang sama remaserasi  yang bertujuan untuk menghasilkan  filtrat  yang  lebih  pekat dan  diharapkan  zat  aktif  yang  keluar lebih  banyak.  Kemudian  filtrat  yang diperoleh  tersebut  diuapkan  dengan rotary  evaporator yang  bertujuan untuk  menghilangkan  cairan  penyari yang  digunakan  untuk  mendapatkan ekstrak  kental  dari  daun  alpukat (Persea  Americana  Mill) .  Dari  hasil penelitian diperoleh ekstrak etanol dan metanol  daun  alpukat  memiliki  sifat organoleptik  yaitu  berwarna  hijau kehitaman,  memiliki  bau  khas  dan konsistensi berbentuk ektrak kental.
Analisis  kualitatif  dilakukan untuk  mengetahui  ada  atau  tidak keberadaan  flavonoid  dalam  ekstrak daun  alpukat.  Keberadaan  flavonoid dapat  diketahui  melalui  perubahan warna  menjadi  kuning  orange  setelah direaksikan  dengan  bubuk  Mg  dan asam  klorida  (HCl)  pekat.  Hasil analisis  kualitatif  dapat  dilihat  pada Tabel I.
Tabel  I.  Hasil  pemeriksaan  Identifikasi  Senyawa  Flavonoid  dengan  pereaksi warna ekstrak daun alpukat (Persea Americana Mill) Sampel pereaksi Teori Hasil Pengamatan Keterangan Ekstrak etanol daun alpukat Serbuk mg dan HCl Kuning-orange Kuning (+) Ekstrak metanol daun alpukat Serbuk mg dan HCl Kuning-orange orange (+) Hasil analisa kualitatif menunjukkan  ekstrak  etanol  dan
metanol daun alpukat positif
mengandung  flavonoid  karena  dari hasil reaksi menunjukkan
terbentuknya  warna  kuning  untuk
ekstrak etanol dan warna orange untuk
ekstrak  metanol  setelah  penambahan
serbuk  Mg  dan  HCl.  Hal  ini  dapat terjadi  karena  serbuk  magnesium memberikan reaksi reduksi inti benzopiron yang terdapat dalam struktur    senyawa  flavonoid  sehingga larutan  uji  memberikan  perubahan warna (Robinson, 1995).

## Gambar 1. Reaksi flavonoid dengan Mg/HCl
Analisis  kuantitatif  senyawa flavonoid  total  dengan  menggunakan spektrofotometri  UV-Vis  dilakukan untuk  mengetahui  seberapa  besar kadar flavonoid  total  yang terkandung pada ekstrak etanol  dan metanol daun alpukat (Persea  americana Mill .) .
Analisis  flavonoid  dilakukan  dengan menggunakan  Spektrofotometri  UV- VIS  karena  flavonoid  mengandung sistem  aromatik  yang  terkonjugasi
sehingga  menunjukkan  pita  serapan kuat  pada  daerah  spektrum  sinar ultraviolet  dan  spektrum  sinar  tampak (Harborne,  J.B  1987).  Pada  penelitian ini untuk  menentukan kadar flavonoid total pada sampel digunakan kuarsetin sebagai  larutan  standar  dengan  deret konsentrasi  1,  2,  3,  4  dan  5  ppm. Digunakan  deret  konsentrasi  karena metode yang dipakai dalam menentukan kadar adalah metode yang
menggunakan persamaan kurva  baku, untuk  membuat  kurva  baku  terlebih
dahulu dibuat beberapa deret konsentrasi untuk mendapatkan
persamaan linear yang dapat
digunakan  untuk  menghitung  persen kadar.  Digunakan  kuarsetin  sebagai larutan standar karena kuersetin
merupakan flavonoid golongan flavonol  yang  mempunyai  gugus  keto pada C-4 dan memiliki gugus hidroksil pada  atom  C-3  atau  C-5  yang bertetangga  dari  flavon  dan  flavonol (Azizah  dan  Faramayuda,  2014).
Pengukuran
serapan panjang
gelombang maksimum dilakukan running dari panjang gelombang 400– 450  nm.  Hasil running menunjukkan panjang gelombang maksimum standar  baku  kuarsetin  berada  pada panjang  gelombang  435  nm.  Panjang gelombang  maksimum  tersebut  yang digunakan  untuk  mengukur  serapan dari sampel ekstrak etanol dan ekstrak metanol daun alpukat (Persea americana Mill .). hasil  pengukuran
absorbansi dapat dilihat pada tabel II.

## Tabel  II.  Hasil  pengukuran  absorbansi  larutan  standar  kuersetin  pada panjang gelombang maksimum 435 nm
Konsentrasi (ppm) Absorbansi 1 0,249 2 0,274 3 0,313 4 0,343 5 0,369
Gambar 2. Kurva baku kuarsetin
Dari pengukuran tersebut,
dapat  disimpulkan  bahwa  semakin
tinggi  konsentrasi  yang  digunakan maka  semakin  tinggi  pula  absorban
y = 0.0309x + 0.2179 R² = 0.9895 0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 0.35 0.4 0 2 4 6 A b sor b ansi Konsentrasi (ppm)
yang  di  peroleh.  Hasil  baku  kuersetin yang  diperoleh  diplotkan  antara  kadar dan  absorbannya,  sehingga  diperoleh persamaan  regresi  linear  yaitu  y  = 0,030x  +  0,217  dengan  nilai  R2  yang diperoleh  sebesar  0,989.  Persamaan kurva kalibrasi kuersetin dapat
digunakan  sebagai  pembanding  untuk menentukan konsentrasi senyawa flavonoid total pada ekstrak sampel.
Pada pengukuran senyawa
flavonoid total, larutan sampel ditambahkan AlCl 3 yang dapat membentuk kompleks, sehingga
terjadi  pergeseran  panjang  gelombang ke arah visible (tampak) yang ditandai
dengan  larutan  menghasilkan  warna
yang  lebih  kuning.  Dan  penambahan kalium  asetat  yang  bertujuan  untuk mempertahankan  panjang  gelombang pada  daerah visible (tampak)  (Chang et  al ,  2002).  Perlakuan  inkubasi selama  1  jam  sebelum  pengukuran dimaksudkan  agar  reaksi  berjalan sempurna,  sehingga  intensitas  warna yang dihasilkan lebih maksimal (Azizah  dan  Faramayuda,  2014). Sehingga  dari  hasil  penelitian  ini diperoleh kadar flavonoid total ekstrak etanol  dan  metanol  daun  alpukat (Persea americana Mill . sebesar 0,237
μg  /ml  dan  0,47  μg  /ml  yang  dapat dilihat pada tabel III.
Tabel  III.  Hasil  penetapan  kadar  flavonoid  total  pada  ekstrak  etanol  dan metanol daun alpukat (Persea americana Mill .) Sampel absorbansi Kandungan Flavonoid total (μg / ml) Rata-rata kandungan flavonoid total (μg / ml) Ekstrak etanol daun alpukat 0,266 0,156 0,237 0,274 0,181 0,334 0,376 Ekstrak metanol daun alpukat 0,305 0,281 0,47 0,380 0,524 0,405 0,605 Senyawa    flavonoid    bersifat polar  sehingga    dibutuhkan    pelarut
yang bersifat polar. Efektivitas ekstraksi  suatu  senyawa  oleh  pelarut sangat  tergantung    kepada    kelarutan
senyawa tersebut dalam pelarut, sesuai dengan  prinsip like  dissolve  like yaitu suatu  senyawa  akan  terlarut  pada pelarut dengan sifat yang sama. Dalam penelitian  ini  pelarut  yang  digunakan methanol dan etanol sama-sama
merupakan pelarut polar namun methanol  lebih  polar  dari  pada  etanol.
Semakin  panjang  rantai  karbon  maka
semakin berkurang kepolarannya.
Oleh  sebab  itu,  kadar  flavonoid  yang didapat  dalam  ekstrak  methanol  lebih besar  dibandingkan  dengan  ekstrak etanol.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang telah  dilakukan  maka  dapat  diambil kesimpulan  bahwa  ekstrak  metanol dan  etanol  daun  alpukat  ( Persea
Americana Mill)  positif  mengandung senyawa  flavonoid  dan  diperoleh kandungan  total  flavonoid  dalam ekstrak  metanol  dan  etanol  daun alpukat masing masing adalah 0.47 μg /ml and 0.237 μg /ml.

## DAFTAR PUSTAKA
Azizah,  D.N.  dan  Faramayuda,  F., 2014. Penetapan Kadar Flavonoid  Metode  AlCl3  Pada Ekstrak  Metanol  Kulit  Buah
Kakao (Theobroma  Cacao  L.).
Kartika Jurnal  Ilmiah Farmasi ,
2 (2)
Anggorowati,  D.  A.,  Priandini,  G.,
Thufail.  2016.  Potensi  Daun Alpukat  ( Persea  Americana Miller )  Sebagai  Minuman  Teh Herbal Yang Kaya Antioksidan.  Jurnal  Industri Inovativ, Vol 6 No. 1 : 1-7
Chang  C.  Yang  M,  Wen  Hand  Chern J.  2002.  Estimation  of  Total
Flavonoid  Content  in  Propolis by Two Complementary Colorimetric  Methods,  J.  Food Drug Anal . Gustandy,  M,  dan  Soegihardjo,  C,J 2016,„Uji Aktivitas Antioksidan Menggunakan Radikal 1, 1-Difenil-2- Pikrihidrazil  dan  Penetapan Kandungan Fenolik Total
Fraksi  Etil  Asetat  Ekstrak Etanol Buah Anggur Bali ( Vitis vinifera L.)‟,  Jurnal  Farmasi Sains dan Komunitas, 10(2).
Markham, K.R. 1988. Cara Mengidentifikasi Flavonoid. Penerjemah Kosasih Padmawinata.Bandung: ITB. Puluh,  E.  A.,  Edy,  H.  J,  Siampa,  J.  P. 2019.  Uji  Antibakteri  Sediaan Masker Peel Off Ekstrak Etanol  Daun  Alpukat  ( Persea Americana  Mill .)  Terhadap Bakteri Staphylococcus Epidermidis Sebagai Antijerawat.  Jurnal  MIPA  8(3) : 101-104 Pratiwi,  M.,  M.  Suzery.,  and  B. Cahyono.  2010.  Total  Fenolat dan  Flavonoid  Dari  Ekstrak dan Fraksi Daun Kumis Kucing ( Orthosphon stamineus B.)Serta Antioksidannya. Universitas Diponegoro, jurnal Sains 18(1) :140-148.
Stankovic,  M.S.,  2011.  Total  phenolic content, flavonoid concentration  and  antioxidant activity of Marrubium peregrinum L . extracts.
Kragujevac J  Sci,  33(2011), pp.63-72.
Harborne,  J.B.,  1987.    Metode
Fitokima Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan.  Terbitan  kedua, Diterjemahkan  oleh:  Kosasih Padmawinata dan Imam Sudiro,  Edisi  I,  9-10,  ITB. Bandung. Rauf,  A.,  Poto,  U.,  Ayu,  D.  F.  2017. Aktivitas Antioksidan dan Penerimaan Panelis Teh Bubuk Daun Alpukat (Persea Americana  Mill.)  Berdasarkan Letak Daun Pada Ranting. Jom Faperta Vol. 4 No. 2 : 1-12 Robinson, T., 1995. Kandungan organic tumbuhan tingkat tinggi. Bandung: Penerbit ITB
Voight,  R.,  1994.  Buku  Pengantar Teknologi  Farmasi , 572-574, diterjemahkan  oleh  Soedani, N., Edisi V, Yogyakarta,
Universitas Gadjah Mada Press

## Lampiran : Pedoman Penulisan Jurnal Ilmiah Pharmacy

## INFORMASI UNTUK PENULIS
Jurnal  Ilmiah  Pharmacy  menerima  tulisan  ilmiah  berupa  laporan  hasil  penelitian  di  bidang  ilmu Farmasi, Kedokteran, Kimia, Biologi, Fisika, Kebidanan, Keperawatan , Kesehatan Masyarakat, Gizi dengan frekuensi terbit 2 kali setahun (Maret dan Oktober).
Naskah  yang  diajukan  adalah  naskah  yang  belum  pernah  diterbitkan  di  media  lain,  baik  cetak maupun  elektronik.  Jika  sudah  pernah  disajikan  dalam  suatu  pertemuan  ilmiah  hendaknya  diberi keterangan yang jelas mengenai nama, tempat, dan tanggal berlangsungnya pertemuan tersebut.
Naskah  ditulis  dalam  bahasa  Indonesia  baku  atau  Bahasa  Inggris  dengan  huruf Times  New  Roman (TNR), disusun dengan sistematika sebagaimana yang disarankan di bawah ini.
Sistematika penulisan judul, penulis dan abstrak:
o Judul :
Judul  penelitian  bersifat  informative,  singkat  dan  jelas  mencerminkan  isi  tulisan  dan  tidak melebihi  18  kata,  ditulis  dalam  bahasa  Indonesia  dengan UPPERCASE (Huruf  besar  semua terkecuali  nama  ilmiah  menggunakan Title  Case ), Font TNR  14, Bold ,  1  spasi, Center (pyramid terbalik). Contoh :
UJI EFEKTIVITAS ANTIHIPERGLIKEMIA AIR REBUSAN KULIT BUAH JENGKOL ( Pithecellobium jiringa (Jack) Prain) PADA MENCIT PUTIH JANTAN YANG DIINDUKSI SUKROSA
o Nama dan Lembaga Penulis
Masing-masing nama penulis  ditulis  dengan lengkap tanpa gelar dan diakhiri dengan nomor superscript (jika  semua  penulis  tidak  berasal  dari  institusi  yang  sama),  diikuti  dengan afiliasi/institusi  masing-masing  dan  alamat  korespondensi  penulis  utama  yang  dilengkapi dengan  alamat  surat  elektronik  ( email ), Font TNR  12, Bold , Center, 1  spasi.  Jarak    antara nama dengan lembaga penulis yaitu enter 2 spasi Contoh :
Ananda Rahayu Mardia 1 , Sindiana Sari 2 , Cahaya Romadon 2
1 Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
2 Universitas Terbuka Bengkulu E-mail : anandarahayumardia@gmail.com
o Abstrak
Ditulis dalam bahasa Indonesia, maksimum 200 kata dengan ukuran huruf  TNR 12, 1 spasi, memuat  komponen latar belakang, tujuan, metode, hasil dan kesimpulan. dilengkapi  dengan kata kunci dengan jumlah 3-5 kata, Bold .
Sistematika penulisan isi dan kepustakaan:
o Isi tulisan disusun dengan sistematika: Pendahuluan, Metode Penelitian (meliputi Tempat dan Waktu  Penelitian,  Alat  dan  Bahan  Penelitian,  Prosedur  Penelitian,  Analisa  Data);  Hasil  dan Pembahasan,  Kesimpulan dan Saran, Ucapan Terima Kasih (jika diperlukan), Daftar Pustaka. Penulisan : UPPERCASE (Huruf besar semua) dan untuk Sub Judul : Title Case (Huruf besar pada huruf awal setiap kata selanjutnya hurup kecil semua terkecuali kata penghubung), Font TNR 12, Bold. Semua tulisan dibuat dengan spasi 1,5 TNR 12.

## PENDAHULUAN
Pendahuluan  memuat  latar  belakang  penelitian  dilakukan  untuk  menjawab  keingintahuan peneliti  dalam  mengunggkapkan  gejala/konsep/dugaan  atau  menerangkan  pada  satu  tujuan, memberikan  argument  pentingnya  penelitian  dilakukan.  Setiap  paragraph  harus  disertakan  catatan kaki (Rujukan kepustakaan dilakukan dengan sistem nama dan tahun. Contoh : (Atmajaya. N, 2016).

## METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  menguraikan  tentang  Tempat  dan  Waktu  Penelitian,  Alat  dan  Bahan Penelitian, Prosedur Penelitian dan Analisa Data.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  menguraikan  hasil  yang  diperoleh  dari  penelitian  yang  dilakukan  kemudian dibuat pembahasannya berdasarkan analisa dan perbandingan data yang telah ada.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berisi  kesimpulan  berupa  jawaban  atas  permasalahan  dalam  penelitian.  Saran,  berisi    saran untuk langkah penulis selanjutnya yang mengacu manfaat penelitian (bila ada)
UCAPAN TERIMA KASIH (jika diperlukan bila mendapatkan dana hibah)

## DAFTAR PUSTAKA
Daftar pustaka hendaknya mengacu kepada sumber pustaka 10 tahun terakhir. Daftar pustaka ditulis  berurutan  berdasarkan  alfabetis  dan  ditulis  secara  konsisten  menurut  ketentuan APA (American  Psychological  Association)  Citation  Style ,  Spasi  1  berdasarkan  alfabetis  dengan  contoh sebagai berikut :
Kesehatan, M., Volume, F., & Sgot, K. 2015. Effect of Propolis Extract on SGOT (Serum Glutamic Oxaloacetic  Transaminase)  and  SGPT  (Serum  Glutamic  Pyruvic  Transaminase)  Level  of Wistar Rats ( Rattus norvegicus ) with High Fat Diet, 2 (September), 120–126.
Teknik penulisan isi, tabel, dan gambar:
o Naskah dibuat pada dokumen Microsoft Office Word dengan format DOC; diketik 1,5 spasi terkecuali  judul, superscript , abstrak  dan daftar pustaka 1 spasi,
o Format paper berukuran  A4 (210 x 297 mm) dengan margin kiri 4 cm, atas 3 cm, kanan 2.5 cm, bawah 2.5 cm, dengan jumlah halaman 8-10 halaman.
o Tabel harus utuh, jelas terbaca, diberi judul dengan nomor urut tabel berupa angka (Tabel 1, 2, 3 dan seterusnya, bold, Center, 1 spasi, 10 font TNR).
o Gambar dibuat dengan format JPG/JPEG atau PNG, diberi keterangan pada bagian bawahnya dengan  nomor  urut  gambar  berupa  angka  (Gambar  1,  2,  3  dan  seterusnya,  bold,  Center,  1 spasi, 10 font ).).
Naskah dikirim dalam bentuk berkas elektronik ke alamat email :
lppmakfar_alfatah13@yahoo.com atau Open  Jurnal  System http  ://jurnal.akfar-alfatah.ac.id dapatmengikuti panduan yang tersedia pada website. Format pengiriman email : Judul email : “[Submission] – empat kata pertama dari judul tulisan – nama penulis”,
contoh: [Submission] – Evaluasi Penggunaan Antibiotik Fluoroquinolon – Densi Selpia Isi email :  Harus mencantumkan nama dan afiliasi/asal  institusi  pengirim  beserta judul  artikel yang diajukan.
Attachment (lampiran) email: artikel berupa dokumen Microsoft Office Word 97-2003 (format DOC) yang diberi nama “[nama penulis]-[empat kata pertama dari judul tulisan] – JIP”, contoh: Densi Selpia-Evaluasi Penggunaan Antibiotic Fluoroquinolon-JIP
Naskah  yang  masuk  ke  meja  redaksi  akan  disaring  oleh  editor,  kemudian  direview.  Apabila diperlukan,  naskah  akan  diberi  catatan  dan  dikembalikan  kepada  penulis  untuk  direvisi,  untuk selanjutnya dikirimkan kembali secara utuh kepada redaksi untuk diterbitkan.
Setiap artikel yang dinyatakan diterima untuk diterbitkan dikenakan biaya penerbitan sebesar Rp Rp. 200.000,00- (Dua Ratus Ribu Rupiah per Eksemplarnya) dimana penulis akan menerima 1 eksemplar jurnal  pada  nomor  tersebut.    Penambahan  eksemplar  akan  dikenakan  biaya  yang  sama  per eksemplarnya.  Biaya  tersebut  dapat  ditransfer  ke  rekening  AKADEMI  FARMASI  ALFATAH BENGKULU di Bank Syariah Mandiri Cabang : KC Bengkulu  No. Reg 7080825597 setelah artikel dinyatakan diterima untuk diterbitkan dan setelah dilakukan revisi sesuai ketentuan.

## Ka. P3M AKFAR AF
Ttd
Devi Novia, M.Farm.,Apt NIDN. 0214128501
Ctt :
Apabila terdapat kekeliruan akan diperbaiki dan diberitahukan secara langsung kepada penulis.

## CHECK LIST PANDUAN PENULISAN
Judul Naskah : ……………………………………………………….. Penulis : ……………………………………………………...... 1. Naskah dibuat  pada paper berukuran A4 (210 x 297 mm)  margin 4-3-2,5-2,5 (kiri-atas-kanan-bawah)
2. Judul tidak lebih dari 18 kata Times New Roman ukuran 14, Bold Center, 1 spasi
3. Nama penulis Font TNR 12, Bold , Center, 1 spasi, dilengkapi dengan afiliasi/institusi asal
4. Semua penulis dilengkapi dengan alamat email
5. Abstrak tidak lebih dari 200 kata
6. Abstrak dilengkapi dengan masing-masing 3-5 kata kunci dan keywords
7. Isi naskah diketik dengan huruf  Times New Roman ukuran 12 dengan spasi 1,5
8. Sistematika isi : PENDAHULUAN, METODE PENELITIAN, HASIL dan PEMBAHASAN, KESIMPULAN dan SARAN
9. Sitasi (catatan kaki) di dalam naskah dibuat dengan sistem (nama pengarang,
Tahun)
10. Daftar Pustaka ditulis menurut APA Style
11. Daftar Pustaka diurut berdasarkan alfabetis
12. Naskah dibuat dalam dokumen dengan format .doc atau bukan .docx
Biaya penerbitan sebesar Rp. 200.000,00- (Dua Ratus Ribu Rupiah per Eksemplarnya) dapat ditransfer ke rekening AKADEMI FARMASI ALFATAH BENGKULU di Bank Syariah Mandiri Cabang : KC Bengkulu  No. Reg 7080825597 setelah artikel dinyatakan diterima untuk diterbitkan dan setelah dilakukan revisi sesuai ketentuan
Catatan:
 : Jika sudah sesuai format
X : Jika belum sesuai format Penulisan daftar pustaka harap mengikuti kaidah APA Style sesuai contoh berikut:
Kesehatan, M., Volume, F., & Sgot, K. (2015). Effect of Propolis Extract on SGOT (Serum Glutamic
Oxaloacetic Transaminase) and SGPT (Serum Glutamic Pyruvic Transaminase) Level of Wistar Rats ( Rattus norvegicus ) with High Fat Diet, 2 (September), 120–126.

## Jurnal Ilmiah Pharmacy

## Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu
Jln. Indragiri Gang 3 Serangkai Padang Harapan Bengkulu Telp/fax : 0736-27508.
Web : http://jurnal.akfar-alfatah.ac.id/l www.akfar-alfatah.ac.id / www.pppm.akfar-alfatah.ac.id
email : info@akfar.ac.id / lppmakfar_alfatah13@yahoo.com

## Lampiran : Balasan Bila Jurnal Sudah Disetujui

## LETTER OF ACCEPTANCE (LoA)
Kepada Yth Bpk/Ibu/Sdr
………………………………

## Di

## Tempat
Dengan ini kami sampaikan bahwa artikel dengan rincian berikut dinyatakan diterima untuk diterbitkan di dalam Jurnal Ilmiah Pharmacy Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu, Volume (…) Nomor (…) (Bulan Tahun Terbit)
Judul : ……………………………………………………………. Penulis  : ……………………………………………………………. *Email  : …………………………………………………………….
Demikianlah surat keterangan ini kami buat untuk dapat digunakan seperlunya.
Bengkulu, …………..............
Dewan Editor Jurnal Ilmiah Pharmacy
Akademi Farmasi Al-Fatah Bengkulu Ka. P3M AKFAR AF Editor P3M AKFAR AF ---------------------------------- ---------------------------------