## PEMBIBITAN PADI DAN BUDIDAYA SAWI HIJAU SISTEM TERAPUNG SEBAGAI ALTERNATIF BUDIDAYA TANAMAN SELAMA PERIODE BANJIR DI LAHAN RAWA LEBAK, PEMULUTAN, SUMATERA SELATAN
Erna Siaga 1* , Benyamin Lakitan 2
1 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Bina Insan, Lubuklinggau 31626
2 Program Studi Agronomi, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Inderalaya 30662
* Email: ernasiaga@univbinainsan.ac.id

## Abstrak
Budidaya  tanaman  sistem  terapung  dapat  menjadi  salah  satu  altenatif  solusi  yang  dapat dikembangkan  di  lahan  tergenang.  Pembibitan  padi  dan  budidaya  sayuran  terapung  dapat dilakukan di lahan rawa lebak selama periode banjir. Secara kearifan lokal, pembibitan padi terapung  sudah  dilakukan  oleh  para  petani  di  Pemulutan,  Sumatera  Selatan  menggunakan rumput rawa Scleria poaeformis, namun cara pembibitan tersebut mulai ditinggalkan seiring dengan menurunnya ketersediaan rumput rawa tersebut. Penggunaan rakit alternatif berbahan utama  botol  plastik  bekas  menjadi  alternatif  yang  dapat  diterapkan  petani  untuk mempertahankan  pembibitan  padi  terapung.  Pembibitan  terapung  menggunakan  rakit  botol plastik bekas memiliki keunggulan diantaranya tidak perlu penyiraman secara manual, benih yang digunakan sedikit, rakit dapat digunakan berulang, sedikit terserang hama ulat dan biaya pembuatan rakit murah. Selain pembibitan padi, kegiatan budidaya sayuran daun seperti sawi hijau juga dapat dilakukan. Sawi hijau hanya membutuhkan waktu kurang lebih 25 hari sejak bibit  pindah  tanam  sehingga  petani  dapat  panen  berkali  selama  periode  banjir.  Dari  hasil diseminasi  yang  dilakukan,  diketahui  bahwa  terdapat  ketertarikan  yang  tinggi  petani  untuk melakukan  budidaya  tanaman  terapung  dengan  alasan  diantaranya  yaitu  cara  budidayanya praktis,  pertumbuhan  dan  hasil  baik,  dan  menjadi  alternatif  bagi  petani  untuk  tetap  dapat melakukan  budidaya  tanaman  walaupun  dalam  kondisi  lahan  banjir  yang  berpotensi menambah pendapatan petani.
Kata Kunci : budidaya terapung, pembibitan padi, sawi hijau, rawa lebak

## PENDAHULUAN
Budidaya tanaman terapung merupakan salah satu solusi yang dapat dikembangkan di lahan rawa lebak pada saat periode banjir. Lahan rawa lebak seringkali didefinisikan sebagai lahan yang tergenang  secara  periodik  yang  airnya  berasal  dari  curah  hujan  dan/atau  luapan  banjir  sungai (Subagyo,  2006).  Pembibitan  padi  terapung  merupakan  salah  satu  kearifan  lokal  petani  di  lahan rawa lebak dalam sistem budidaya padi yang dilakukan di akhir periode banjir sebelum budidaya padi  dilakukan  (Irmawati  dkk ., 2015),  sedangkan  budidaya  sayuran  yang  merupakan  komoditas tambahan  hanya  dilakukan  di  galangan  sawah  dengan  area  pertanaman  yang  tidak  terlalu  luas, bahkan berpotensi tergenang air jika curah hujan tinggi.
Permasalahan utama pada pembibitan padi terapung menurunnya ketersediaan bahan utama rakit  yaitu  tumbuhan  rumput  rawa Scleria  poaeformis (petani  lokal  menyebutnya  rumput berondong)  yang  tumbuh  liar  pada  kawasan  ekosistem  lebak  sehingga  menyebabkan  persemaian tersebut sudah mulai banyak ditinggalkan (Lakitan, dkk , 2019). Rakit tersebut bersifat sekali pakai karena  terbuat  dari  bahan  rumput  rawa  yang  akan  membusuk  (rusak)  dalam  waktu  kurang  dari  1 bulan.
Budidaya  tanaman  sistem  terapung  saat  lahan  banjir  pada  dasarnya  memiliki  potensi  tidak hanya  untuk  pembibitan  padi  namun  juga  dapat  dikembangkan  untuk  budidaya  tanaman  lainnya seperti  tanaman  sayuran  daun  seperti  kangkung  (Bernas,  dkk,  2012),  bayam  (Syafrullah,  2014), pakcoi  (Utomo  dkk.,  2014),  selada  (Susila  dan  Koerniawati,  2004;  Siregar  dkk.,  2015;  Marlina dkk.,2015),  dan  sawi  (Karya  dkk.,  2015).  Akan  tetapi,  media  terapung  yang  digunakan  tidak tergambar  jelas  pada  hasil-hasil  penelitian  tersebut  sehingga  untuk  menjawab  permasalahan tersebut, rakit terapung berbahan botol plastik bekas ukuran 600 ml dan 1500 ml diciptakan sebagai
Pembibitan Padi dan Budidaya Sawi Hijau Sistem Terapung….
teknologi  sederhana  dalam  pembibitan  padi  dan  budidaya  sayuran  terapung  (Siaga  dkk. , 2018, 2019) dan sudah dipatenkan dengan granted patent No. IDP000065141 tanggal 10 Desember 2019.

## Gambar 1.  Rakit pembibitan padi (botol ukuran 600 ml) dan budidaya sayuran (botol ukuran 1500 ml)
Teknologi  yang  telah  dihasilkan  melalui  serangkaian  proses  penelitian  pada  akhirnya berujung  pada  diadopsinya  teknologi  tersebut  oleh  petani  sebagai  subjek  yang  dituju.  Menurut Lakitan  (2014),  teknologi  akan  dapat  diterima  petani  jika  memperhatikan  tiga  aspek  utama  yaitu sosial,  ekonomi  dan  ekologi.  Serangkaian  penelitian  telah  dilakukan  berbasis  pada  realitas kebutuhan  petani  ( demand  driven )  berdasarkan  hasil background  research menggunakan pendekatan grounded theory yang disesuaikan dengan kondisi dan kapasitas adopsi petani. Pendekatan transdiciplinary dilakukan  pada  serangkaian  penelitian  dengan  memperhatikan faktor sosial, ekonomi dan ekologi sehingga dapat mendukung pertanian berkelanjutan ( sustainable agriculture ),  serta  memposisikan  petani  sejak  awal  sebagai  mitra  kerja,  sehingga  menumbuhkan sense  of  ownership bagi  petani.  Penerapan  hasil  penelitian  di  masayarakat  merupakan  ujung  dari sebuah hasil penelitian. Aplikasi hasil penelitian menjadi bagian dari pengabdian masyarakat yang bertujuan memberikan gambaran jelas pada petani terkait teknologi yang telah dihasilkan sekaligus melihat  gambaran  umum  respon  petani  terhadap  teknologi  yang  dihasilkan  termasuk  penerimaan atau penolakan, pendapat, dan saran dari petani.

## METODE
Teknologi berupa pembibitan padi dan budidaya sayuran terapung menggunakan rakit botol plastik bekas dilakukan di Desa Pelabuhan Dalam, Pemulutan, Sumatera Selatan pada saat periode lahan banjir (Siaga dkk , 2018, 2019). Jenis sayuran yang dibudidayakan yaitu sawi hijau.  Metode yang  digunakan  dalam  upaya  memperkenalkan  teknologi  tersebut  yaitu  metode  komunikasi  tatap muka  ( interpersonal  communication )  di  lokasi  aplikasi  pembibitan  padi  dan  sawi  hijau  terapung dilakukan (diseminasi).
Peneliti  menyampaikan  kegiatan  yang  sedang  dilakukan  dan  berdialog  secara  langsung dengan  petani  terkait  teknologi  budidaya  terapung  yang  dilakukan.  Komentar  petani  tersebut dirangkum sebagai gambaran umum respon petani terhadap teknologi yang coba diintroduksikan. Petani diminta untuk mengisi kuisioner yang telah disiapkan untuk mengetahui pendapat dan saran petani  secara  detail  dan  sistematis.  Sebanyak  15  (lima  belas)  orang  petani  diundang  dan diwawancarai secara langsung. Kegiatan dilakukan pada saat minggu ke-2, ke-3 dan ke-4 budidaya tanaman. Pada setiap minggunya, 5 (lima) petani diundang dan diwawancarai agar informasi yang didapatkan lebih akurat dan efektif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Aplikasi  yang  dilakukan  di  Desa  Pelabuhan  Dalam,  Pemulutan,  Sumatera  Selatan  dapat dilihat  pada  Gambar  2.  Hasil  yang  peroleh  dari  diseminasi  dengan  petani  yaitu  berupa  pendapat petani  terhadap  kelebihan  dan  kekurangan  masing-masing  dari  ketiga  jenis  persemaian  padi tersebut. Hasil tersebut terangkum pada Tabel 1. Secara umum rakit botol memiliki kelebihan yang
lebih  banyak  dan  kekurangan  yang  lebih  sedikit  dibandingkan  pada  persemaian  pada  rakit berondong dan samir.
Berdasarkan  hasil  tersebut  diketahui  bahwa  secara  tidak  langsung  bahwa  persemaian menggunakan  rakit  botol  memberikan  banyak  keuntungan  dibandingkan  dengan  kedua  jenis persemaian  lainnya.  Dari  hasil  wawancara  yang  dilakukan  pun  menunjukkan  bahwa  para  petani tertarik  untuk  menggunakan  rakit  botol  untuk  pembibitan  padi.  Secara  umum,  para  petani  belum pernah mencoba persemaian padi terapung lainnya. Mereka hanya mengetahui bahwa persemaian padi terapung hanya dengan rakit berondong-reamun. Pada budidaya sawi hijau, 100% petani yaitu tertarik terhadap cara budidaya sawi terapung. 80 % dari mereka mengaku tidak pernah mengetahui budidaya sawi terapung tersebut, sedangkan 20 % petani mengaku sedikit tahu mengenai budidaya sawi    terapung  tersebut.  Hal  yang  menarik,  100%  petani  menjawab  tertarik  melakukan  budidaya tersebut.

## Gambar 2. Pembibitan padi dan budidaya sayuran system terapung menggunakan rakit botol plastik bekas
Terdapat  empat  alasan  utama  ketertarikan  petani  tersebut  yaitu  bahan  mudah  diperoleh (40%), tidak perlu disiram manual (33.33%), rakit dapat digunakan berulang (20%), dan hasil yang ditunjukkan  bagus  (20%)  (Gambar  3).  Para  petani  juga  diminta  pendapat  mereka  terkait  saran terhadap budidaya sawi terapung yang meliputi alternatif tanaman budidaya, alternatif bahan rakit terapung, dan cara budidaya yang lebih baik. Terdapat tujuh jenis komoditas yang diminati petani untuk dilakukan  budidaya terapung, yaitu sawi hijau (80%), cabai (46.67%), kangkung (26.67%), genjer (26.67%), tomat  (6.67%),  bayam  (6.67%),  dan  seledri  (6.67%), sedangkan  untuk  alternatif bahan rakit yaitu bamboo (93.33%) dan dirijen minyak (20%). Untuk cara budidaya, petani merasa penanaman satu tanaman per polibag kurang efektif dan efisien, sehingga terdapat dua saran utama dari  petani  yaitu  berupa  penggunaan  polibag  yang  lebih  besar  (66.67%)  dan  tanam  lebih  satu
tanaman  per  polibag  (40%).  Hal  ini  berorientasi  agar  hasil  panen  yang  peroleh  dapat  jauh  lebih banyak. Hasil diseminasi dengan petani secara rinci terangkum pada Gambar 3.
Tabel  1.  Perbedaan  ketiga  jenis  persemaian  padi  (rakit  berondong-reamun,  rakit  botol plastik,  dan  samir)  berdasarkan  hasil  diseminasi  di  Desa  Pelabuhan  Dalam,  Pemulutan, Sumatera Selatan.
Jenis Persemaian Kelebihan Kekurangan Rakit Berondong  Tidak perlu penyiraman secara manual  Benih yang digunakan sedikit  Bahan susah diperoleh  Banyak terserang hama ulat  Rakit hanya sekali pakai Rakit  Botol Plastik  Tidak perlu penyiraman secara manual  Benih yang digunakan sedikit
 Rakit dapat digunakan berulang
 Sedikit terserang hama ulat
 Biaya pembuatan rakit murah  Ekstra waktu dan tenaga untuk membuat rakit Samir  Pertumbuhan paling baik  Praktis dalam persiapan  Perlu penyiraman secara rutin  Ekstra biaya untuk media tanam  Kerusakan akar lebih tinggi saat pindah tanam
Para  petani  juga  diminta  pendapat  mereka  terkait  saran  terhadap  budidaya  sawi  terapung yang meliputi alternatif tanaman budidaya, alternatif bahan rakit terapung, dan cara budidaya yang lebih  baik.  Terdapat  tujuh  jenis  komoditas  yang  diminati  petani  untuk  dilakukan  budidaya terapung,  yaitu  sawi  hijau  (80%),  cabai  (46.67%),  kangkung  (26.67%),  genjer  (26.67%),  tomat (6.67%), bayam (6.67%), dan seledri (6.67%), sedangkan untuk alternatif bahan rakit yaitu bamboo (93.33%) dan dirijen minyak (20%). Untuk cara budidaya, petani merasa penanaman satu tanaman per polibag kurang efektif dan efisien, sehingga terdapat dua saran utama dari petani yaitu berupa penggunaan polibag yang lebih besar (66.67%) dan tanam lebih satu tanaman per polibag (40%). Hal  ini  berorientasi  agar  hasil  panen  yang  peroleh  dapat  jauh  lebih  banyak.  Hasil  diseminasi dengan petani secara rinci terangkum pada Gambar 3.
Kegiatan diseminasi bertujuan utama untuk mensosialisasikan hasil penelitian dan mencoba mengintroduksikannya  kepada  petani  sebagai  subjek  yang  akan  melakukan  kegiatan  budidaya. Hasil  diseminasi  yang  dilakukan  memberikan  gambaran  umum  adanya  sebuah  ketertarikan  dari petani untuk melakukan kegiatan pembibitan padi dan budidaya sayuran  terapung selama periode banjir.Umumnya  petani  tidak  tertarik  melakukan  kegiatan  budidaya  tanaman  terapung  tersebut karena faktor memang tidak pernah melakukan/ belum ada pengalaman terkait budidaya tersebut, belum mengetahui cara budidayanya, dan masih bertahan pada kebiasaan sebelum-sebelumnya.
Setelah diseminasi dilakukan, petani mulai berpikir untuk mencoba bahkan mengembangkan cara budidaya terapung tersebut dengan cara yang mudah untuk mereka terapkan. Pada pembibitan padi, umumnya para petani sudah banyak mengetahui tentang persemaian terapung menggunakan rakit  berondong-reamun.  Berondong  merupakan  sejenis  rumput  rawa  dengan  nama  latin Scleria poaeformis yang sering digunakan sebagai biomaterial dalam praktis persemaian terapung di Kec. Pemulutan,  Sumsel  (Lakitan  dkk.,  2019).  Akan  tetapi,  kearifan  lokal  tersebut  mulai  banyak ditinggalkan  terutama  di  Desa  Pelabuhan  Dalam  dikarenakan  faktor  menurunnya  ketersediaan bahan  pembuatan  rakit  (Siaga  dkk.,  2016).  Petani  harus  mencari  ke  tempat  cukup  jauh  ke  arah hutan  untuk  mendapatkan  bahan-bahan  tersebut.  Hal  ini  menjadikan  petani  lebih  memilih persemaian  samir  ataupun  tugal  walaupun  memiliki  banyak  kekurangan  seperti  perlunya penyiraman  secara  rutin,  ekstra  biaya  media  tanam,  dan  kerusakan  akar  saat  pindah  tanam. Persemaian  padi  dengan  rakit  botol  memeberikan  inspirasi  bagi  petani  untuk  tetap  melakukan
persemaian  padi  terapung  tanpa  harus  mengandalkan  rakit  berondong-reamun  yang  ketersediaan bahan baku mulai menurun.
Petani  menunjukkan  minat  yang  tinggi  untuk  melakukan  persemaian  terapung  pada  rakit botol, karena memang secara visual, performa bibit pada rakit botol hampir sama dengan bibit pada rakit  berondong-reamun  dan  samir,  terutama  dalam  hal  panjang  tajuk.  Hal  ini  juga  didukung dengan  kelebihannya  seperti  tidak  perlu  penyiraman  manual,  benih  yang  digunakan  sedikit,  rakit dapat digunakan berulang dari tahun ke tahun, biaya pembuatan rakit murah dan minim serangan hama dan penyakit (Tabel 1).  Petani hanya perlu ekstra waktu dan tenaga untuk membuat rakit dan itupun hanya pada awal pembuatan rakit, setelahnya hal diperlukan perawatan dan perbaikan rakit jika terjadi kerusakan.

## Gambar 3.  Hasil diseminasi budidaya tanaman sawi terapung di Desa Pelabuhan Dalam, Pemulutan, Sumatera Selatan
Selain ketertarikan pada rakit botol plastik untuk persemaian padi, petani juga sangat tertarik pada kegiatan budidaya sawi terapung. Pada budidaya sawi hijau, respon pertama para petani yaitu tertarik  dengan  cara  budidaya  sawi  terapung  tersebut  karena  dinilai  baru  dan  menguntungkan. Selama  ini  mereka  tidak  pernah  mengetahui  bahwa  budidaya  sayuran  dapat  dilakukan  secara terapung  pada  saat  lahan  banjir  (Gambar  3).  Ketertarikan  petani  terutama  terletak  pada  cepatnya waktu panen sawi hijau yaitu pada saat 25 hari setelah pindah tanam sehingga petani dapat segera menjual hasil panen. Selain itu, cara budidayanya juga praktis dan nyaris tidak mengalami banyak kendala  hama  dan  penyakit.  Selain  itu,  sawi  hijau  juga  memiliki  nilai  ekonomi  yang  tinggi dikarenakan  tingginya  permintaan  di  pasaran  terutama  di  kalangan  penjual  mie  ayam  dan  bakso. Secara ekonomi, hal tersebut menjadi faktor utama yang mendukung tingginya minat petani untuk mencoba budidaya sawi hijau tersebut (Opat dan Hutapea, 2017).

## KESIMPULAN
Petani  rawa  lebak  di  Desa  Pelabuhan  Dalam,  Pemulutan,  Sumatera  Selatan  memiliki ketertarikan  yang  tinggi  untuk  melakukan  pembibitan  padi  dan  budidaya  sawi  terapung menggunakan  botol  plastik  bekas.  Secara  umum,  ketertarikan  petani  tersebut  dengan  alasan diantaranya  yaitu  cara  budidayanya  praktis,  pertumbuhan  dan  hasil  baik,  dan  menjadi  alternatif bagi  petani untuk  tetap  dapat  melakukan  budidaya  tanaman  walaupun dalam  kondisi  lahan banjir yang berpotensi menambah pendapatan petani.
Ucapan terima kasih disampaikan pada Kementrian Riset Teknologi dan Pendidikan Tinggi (Ristekdikti) Program PMDSU 2016 Nomor 326/SP2H/LT/DRPM/IX/2016. Ucapan   terima kasih
juga  disampaikan  kepada  pihak  yang  memberikan  dukungan  dalam  kegiatan  pengabdian masyarakat atau penulisan makalah, baik sebagai mitra konsultasi.

## DAFTAR PUSTAKA
Bernas  S.M.,  Pohan  A.,  Fitri  S.N.A.  dan  Kurniawan  E.  2012.  Model  pertanian  terapung  dari bamboo  untuk  budidaya  kangkung  darat  ( Ipomoea  reptans Poir.)  di  lahan  rawa. Jurnal Lahan Suboptimal , 1(2), 177-185.
Irmawati,  Ehara  H.,  Suwignyo  R.A.  dan  Sakagami  J.I.  2015.  Swamp  rice  cultivation  in  South Sumatra, Indonesia: an overview. Tropical Agriculture and Development , 59(1), 35-39.
Karya B., Hawalid H. dan Hawayanti E. 2015. Pengaruh jenis rakit limbah botol plastik dan jenis pupuk organik padat terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman sawi ( Brassica oleracea L. var. alboglabra Bailey) di lahan rawa lebak yang tergenang. Klorofil , 10(2), 106-110. Lakitan  B.  2014.  Inclusive  and  sustainable  management  of  suboptimal  lands  for  productive agriculture in Indonesia. Jurnal Lahan Suboptimal, 3(2), 181- 192.
Lakitan  B.,  Siaga  E.,  Kartika  K.  dan  Yunindyawati  Y.  2019.  Use  of Scleria  poaeformis as biomaterial in etno-agricultural practice at riparian wetlands in Indonesia. Bulg J Agric Sci. 25(2): 320-325.
Lakitan, B, Siaga, E. 2019. Rakit Botol Plastik Bekas untuk Pembibitan Padi secara Terapung. ID
Paten No. IDP000065141
Marlina  N.,  Syafirullah,  Aminah  R.I.S.,  Gustimiatun,  Rosmiah,  Midranisiah,  Purwanti  Y.  dan Gribaldi. 2015. Floating agriculture system using plastic waste for vegetables cultivation at swamp area. Int. J. Engg. Res. dan Tech. 4(2). 101-111.
Opat E. dan Hutapea A.N. 2017. Analisis Pendapatan Usahatani Sawi Manis di Kelurahan Oelami, Kecamatan Bikomi Selatan, Kabupaten Timor Tengah Utara. Agrimor. 2(03): 33-35.
Siaga E., Lakitan B., Hasbi, Bernas S.M., Kartika K., Widuri L.I., Lindiana dan Meihana M. 2016. Sistem  persemaian  padi  di  lahan  rawa  lebak,  Pemulutan,  Sumatera  Selatan.  Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal 2016, 20-21 Oktober 2016, Palembang, Indonesia.
Siaga E., Lakitan B., Bernas S.M., Wijaya A., Lisda R., Ramadhani F., Widuri L.I., Kartika K. dan Meihana M. 2018. Application of floating culture system in chili pepper ( Capsicum annum L.) during prolonged flooding period at riparian wetland in Indonesia. Australian Journal of Crop Science. 12(5): 808.
Siaga E., Lakitan B., Hasbi H., Bernas S.M., Widuri L.I. dan Kartika K. 2019. Floating seedbed for preparing  rice  seedlings  under  unpredictable  fl  flooding  occurrence  at  tropical  riparian wetland. Bulgarian Journal of Agricultural Science. 25(2): 326-336.
Siregar J. 2015. Examining of several hydroponics nutrients for lettuce in modified floating system hydroponic technology. Jurnal Teknik Pertanian. 4(1): 65- 75.
Subagyo  H.  2006.  Klasifikasi  dan  Penyebaran  Lahan  Rawa  dalam  Karakteristik  dan  Pengelolaan Lahan  Rawa.  Bogor:  Balai  Besar  Penelitian  dan  Pengembangan  Sumberdaya  Lahan Pertanian
Susila A.D. dan Koerniawati Y. 2004. Pengaruh volume dan jenis media tanam pada pertumbuhan dan  hasil  tanaman  selada  ( Lactuca  sativa )  dalam  teknologi  hidroponik  sistem  terapung. Jurnal Agronomi Indonesia (Indonesian Journal of Agronomy). 32(3): 16-21.
Syafrullah  S.  2014.  Sistem  pertanian  terapung  dari  limbah  plastik  pada  budidaya  bayam
( Amaranthus tricolor L.) di lahan rawa lebak. Klorofil. 9(2): 80-83. Utomo W.Y, Bayu E.S. dan Nuriadi I. 2014. Keragaan beberapa varietas pak choi ( Brassica rapa L. ssp. chinensis (L.)) pada dua jenis larutan hara dengan metode hidroponik terapung. Jurnal Online Agroteknologi. 2(4): 1661-1666