## PEMBERDAYAAN PEREMPUAN PENGRAJIN JAMU GENDONG MELALUI PENERAPAN TEKNOLOGI DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN
( Empowerment of woman craftman medicinal herbs by implementation technology of products diversification)
1) Putri Suci Asriani ; 2) Bonodikun; 3) Ellys Yuliarti
1) Dosen Sosial Ekonomi Pertanian Universitas Bengkulu 2,3 )Mahasiswa Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu.
1) putriasriani@yahoo.co.id

## Abstract
Jamu  merupakan  sebutan  untuk  obat  tradisional  dari  Indonesia.  Di  berbagai  kota  besar  terdapat  profesi penjual  jamu  gendong  yang  berkeliling  menjajakan  jamu  sebagai  minuman  sehat  dan  menyegarkan.  Di  Kota Bengkulu  produk  jamu  tradisional  dipasarkan  secara  digendong  di  punggung  dan  dijajakan  dengan  berjalan kaki, serta ada juga yang menjual jamu dengan menggunakan sepeda/sepeda motor. Proses pembuatan jamu selama ini masih tradisional dan belum menggunaan alat bantu modern, oleh karena itu pendapatan rata-rata yang  mereka  peroleh  belum  maksimal.  Untuk  itu  sasaran  kegiatan  pengabdian  ini  adalah  membekali  para pengrajin  jamu  tradisional  mengenai  pengelolaan  usaha  yang  baik,  pembuatan  produk  yang  lebih  inovatif, pemberdayaan kelompok/koperasi untuk pengembangan usaha. Dari hasil pengabdian yang telah dilaksanakan dapat direkomendasi beberapa hal, yaitu (1) perbaikan kualitas bahan baku; (2) membentuk Kelompok Usaha Bersama  (KUBE)  Sumber  Rejeki  menjadi  kelompok  usaha  produktif  yang  nantinya  diharapkan  dapat berkembang  menjadi  Koperasi  Jamu  Gendong;  (3)  pengrajin  jamu  gendong  masih  menggunakan  jamu-jamu sachet  racikan  yang  diproduksi  oleh  produsen  yang  belum  teregister  dan  tidak  bisa  dipertanggungjawabkan, untuk itu perlu dirintis kerjasama dengan produsen jamu racik yang sudah jelas teregister; dan (4) memproduksi jamu kering dalam bentuk sachet instan.
Kata kunci : pemberdayaan, jamu gendong, teknologi tepat guna, diversifikasi produk jamu gendong, jamu sachet instan.

## PENDAHULUAN
Jamu  gendong  merupakan  salah satu  obat  tradisional  yang  sangat  diminati masyarakat karena harganya terjangkau dan mudah  diperoleh.  Jamu  gendong  adalah obat  tradisional  berbentuk  cair  yang  tidak diawetkan dan diedarkan tanpa penandaan. Jamu  gendong  merupakan  industri  rumah tangga  yang  dibuat  dan  diolah  dengan peralatan  sederhana,  pembuatannya  cukup mudah  dan  bahan  baku  banyak  tersedia  di
pasar-pasar  atau  di  toko  bahan  baku  jamu (Suharmiati dan Handayani, 2005).
Usaha  jamu  gendong  terus  berkembang sesuai  dengan  kebutuhan  masyarakat  yang banyak  menggunakannya  sebagai  minuman penyegar  atau  obat  penyakit  ringan. Konsumen  jamu  gendong  banyak  tersebar, baik di pedesaan maupun di perkotaan dan diperkirakan semakin meningkat dari hari ke hari.  Hal  ini  terbukti  dengan  meningkatnya jumlah  penjaja  jamu  gendong.  Menurut data  Departemen  kesehatan,  peningkatan
jumlah  penjual  jamu  gendong  cukup  pesat, yaitu  dari  13.128  orang  pada  tahun  1989 menjadi  25.077  orang  pada  tahun  1995. Angka  tersebut  barangkali  masih  di  bawah angka sebenarnya, mengingat sangat banyak  penjual  jamu  gendong  sehingga besar  kemungkinan  banyak  yang  tidak terdata (Suharmiati, 2003).
Data  Riset  Kesehatan  Dasar  (Riskesdas) 2010  juga  menunjukkan  bahwa  jamu masih diterima  luas  di  tengah  masyarakat.  Lebih dari  separuh  atau  sekitar  55.3  persen penduduk  Indonesia  mengonsumsi  jamu serta  95  persen  dari  konsumen  mengaku bahwa  jamu  bermanfaat  bagi  kesehatan mereka.  Jamu  telah  lama  dikenal  dan banyak  dikonsumsi  oleh  berbagai  kalangan masyarakat,  baik  itu  kalangan  bawah, menengah,  maupun  kalangan  atas.  Cara pemakaian  sendiri  tetap  sama  dengan budaya  jamu  dari  jaman  dulu,  yaitu diminum  maupun  dipergunakan/dioleskan. Meskipun  demikian,  kini  jamu  sudah  bisa dibeli  dalam  kemasan  siap  seduh    berupa bubuk  dalam  bungkusan,  pil,  kapsul, minuman  ataupun  berupa  krem  atau salep. Namun,  hampir  di  seluruh  wilayah,  baik kota  besar  maupun  kecil,  masih  banyak ditemui  penjual  jamu  gendong  yang menjajakan  dagangannya.  Ciri  khas  dari penjual jamu gendong sendiri tetap dipertahankan, yaitu perempuan membawa bakul  yang  di  dalamnya  berisi  botol  jamu dengan  cara  digendong,  sementara  tangan
kiri  memegang  ember  untuk  mencuci  gelas setelah dipakai untuk minum jamu.
Saat  ini  kebanyakan  masyarakat  masih berminat untuk mengkonsumsi jamu gendong  sebagai  salah  satu  upaya  untuk perawatan  kesehatan.  Walaupun  secara umum  sudah  diketahui  manfaat  jamu gendong,  namun  secara  tertulis  belum banyak  yang  mengidentifikasi  khasiat  dan manfaat  dari  sudut  pandang  penjualnya.  Di samping  itu,  diperkirakan  resep  jamu gendong  bervariasi,  sedangkan  pencatatan atau  dokumentasi  tentang  resep  jamu gendong  tidak  banyak  dilakukan  sehingga sulit diperoleh gambaran secara pasti.
Hasil  observasi  memperlihatkan  kondisi berikut: Pertama , kualitas maupun kuantitas jamu yang dijual masih rendah. Kedua , jenis jamu yang dijual tidak bervariasi (monoton). Ketiga ,  proses  pembuatan  jamu  masih  jauh dari  kaidah  atau  persyaratan  kesehatan (hygiene  dan  sanitasi). Keempat ,  peralatan yang  dimiliki  masih  sangat  sederhana  dan belum  tersentuh  peralatan  berbasis  iptek. Kelima ,  usaha  yang  dijalankan  pengrajin jamu gendong tidak dilandasi oleh semangat bisnis memadai. Namun
demikian, pada dasarnya mereka mempunyai  naluri  dan  mental  bisnis  yang dapat  dikembangkan  lebih  lanjut,  karena usaha  jamu  gendong  ini  sudah  dilakukan secara turun temurun. Usaha jamu gendong merupakan  kegiatan  pokok  mereka  untuk menopang  kehidupan  keluarga.  Untuk  itu
melalui berbagai pengarahan akan pengetahuan proses produksi yang didasarkan  pada  penerapan  teknologi  tepat guna  dengan  proses  produksi  yang  hygienis dan  berwirausaha  yang  baik  diharapkan dapat  membuka  wawasan  dan  cara  kerja yang  benar  dan  pada  akhirnya  akan meningkatkan  penghasilan  atau  taraf  hidup para pengrajinnya, yang kesemuanya adalah perempuan.  Dengan  sendirinya  proses pemberdayaan  perempuan  akan  terlihat, dan paling tidak proses perubahan wawasan
dan  sikap  kerja  perempuan  pengrajin  jamu gendong akan terbentuk baik.
Kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat dalam bentuk pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan  keterampilan  usaha  dan peran  serta  perempuan  pengrajin  jamu tradisional  di  Kelurahan  Sawah  Lebar  Kota Bengkulu  dalam  meningkatkan  pendapatan keluarga.

## METODE PENELITIAN
Metode yang diterapkan dalam kegiatan penerapan Ipteks ini tersaji pada Tabel 1.

## Tabel 1. Langkah-langkah Penerapan Ipteks pada PPM
Perempuan pengrajin jamu tradisional masih menggunakan teknologi yang sederhana dalam pembuatan produknya sehingga variasi bentuk produk masih terbatas a. Pelatihan tentang manajemen usaha yang baik b. Pelatihan pemanfaatan teknologi untuk diversifikasi produk c. Pemberdayaan kelembagaan (KUBE Sumber Rejeki) a. Pemilihan peralatan yang digunakan dalam memproduksi jamu tradisional. b. Jumlah bentuk produksi jamu tradisional
c. Jumlah jenis produksi jamu tradisional d. Volme produksi jamu tradisional e. Volume Penjualan jamu tradisional. f. Jumlah anggota tiap kelompok dan jumlah anggota koperasi

## Keterkaitan
Instansi  yang  dilibatkan  dalam  kegiatan ini  adalah  Kelurahan  Sawah  Lebar  Kota Bengkulu  beserta  perangkatnya,  Badan Pengawasan  Obat  dan  Makanan  (BPOM) Kota  Bengkulu,  Dinas  Koperasi  dan  UMKM Kota Bengkulu, dan instansi terkait lainnya. a. Kelurahan Sawah Lebar beserta perangkatnya : sebagai penyedia informasi tentang analisis situasi, mambantu kelancaran pelaksanaan kegiatan  dari  tahap  survei  sampai  tahap
evaluasi  serta  menindaklanjuti  kegiatan ini  di  masa-masa  mendatang,  misalnya melalui  kegiatan  memotivasi  khalayak sasaran  maupun  sasaran  antara  untuk berperan aktif dalam kegiatan ini.
b. Badan  Pengawasan  Obat  dan  Makanan (BPOM) : sebagai penyedia dan pendukung  informasi  dan  komunikasi berupa media-media penyuluhan terutama  yang  berhubungan  dengan kegiatan proses pengolahan jamu
gendong  dan  jaminan  sanitasi  hygiene produk.
c.  Dinas Koperasi dan UMKM : selaku pihak
yang paling dekat dengan pengrajin jamu
gendong
sehubungan dengan pengembangan kegiatan usahanya, maka Dinas Koperasi dan UMKM dalam hal ini
berperan  aktif  dalam  upaya  penguatan kelembagaan usaha, sehingga
manajemen usaha jamu gendong
menjadi lebih baik dan tertata.
d.  Instansi  terkait  lainnya  :  selain  sebagai pendukung  kegiatan  juga  diharapkan dapat memperoleh manfaat dari kegiatan yang dilakukan.

## Evaluasi
Evaluasi  dilakukan  untuk  mengetahui
sejauhmana pelaksanaan kegiatan dapat
berjalan sesuai dengan yang telah direncanakan. Teknik evaluasi yang dilakukan dengan cara berikut

## Tabel 2.  Rancangan evaluasi keberhasilan program PPM
Tahapan kegiatan Kriteria evaluasi Indikator pencapaian tujuan Tolok ukur Tahap persiapan  Seleksi Khalayak Sasaran  Khalayak sasaran merupakan kelompok pengrajin jamu tradisional yang berlokasi di Kelurahan Sawah Lebar Kota Bengkulu  Terpilih beberapa khalayak sasaran yang memenuhi kriteria yang telah ditentukan  Khalayak sasaran sesuai dengan kriteria yang ditetapkan oleh pelaksana kegiatan  Identifikasi Kebutuhan Pelatihan  Telah memiliki sistem pengelolaan usaha namun masih sederhana  Ditentukan jenis, materi dan metode pelatihan yang akan diberikan  Dapat menentukan kebutuhan pelatihan yang sesuai dengan kondisi khalayak sasaran  Materi pelatihan didasarkan pada kebutuhan pengguna  Seminar Perencanaan Kegiatan  Kegiatan yang direncanakan akan dapat memberikan nilai tambah bagi pengguna.  Hasil seminar menjadi tolok ukur pelaksanaan kegiatan  Kegiatan sesuai dengan bidang yang dikaji

## Tahap pra pelatihan
• Materi Pelatihan  Materi pelatihan disusun berdasarkan identifikasi kebutuhan pengguna  Tersusun materi pelatihan pengelolaan usaha  Materi pelatihan sesuai kebutuhan pengguna Tahap Pelaksanaan:  Penyuluhan Pengelolaan Usaha  Peserta dapat mengetahui dan memahami bagaimana mengelola usaha yang baik  Peserta dapat mengetahui secara jelas pengelolaan usaha  Peserta memahami pengelolaan usaha yang baik
 Pelatihan pembuatan produk yang menggunakan teknologi lebih canggih  Pelatihan Pengelolaan Usaha  Peserta mengetahui berbagai teknologi yang dapat diterapkan secara sederhana untuk diversifikasi produk  Peserta mengetahui pentingnya pengelolaan usaha  Peserta dapat membuat produk yang lebih bervariasi  Peserta dapat mengelola usaha dengan baik  Terdapat diversifikasi produk jamu tradisiona  Volume penjualan meningkat  Pengelolaan usaha lebih efisien Tahap evaluasi  Evaluasi Pelaksanaan Kegiatan  Pelaksanaan kegiatan penyuluhan dan pelatihan sesuai dengan schedule yang telah ditentukan  Pelaksanaan kegiatan telah sesuai dengan harapan dan kebutuhan pengguna  Peserta memiliki pengetahuan dan ketrampilan dalam proses produksi dan mengelola usaha

## Tahap Persiapan
Pada awal bulan Juli 2014 Telah dilakukan identifikasi awal lokasi kegiatan pemberdayaan  masyarakat  dalam  rangka peningkatan keterampilan pengolahan jamu gendong berbasis teknologi tepat guna agar dapat  dikembangkan  keragaman  produk yang  terstandarisasi.  Berdasarkan  hasil identifikasi  sumberdaya  manusia  dapat disampaikan bahwa khalayak sasaran kegiatan  adalah  wanita  dan  pria  pengolah dan  penjual  jamu  gendong  yang  ada  di wilayah  Kelurahan  Sawah  Lebar  Kecamatan Ratu  Agung  Kota  Bengkulu.  Para  pengolah dan  penjual  jamu  gendong  ini  tergabung dalam  Kelompok  Usaha  Bersama  dengan nama KUBE Sumber Rejeki yang beranggotakan  sebanyak  10  orang  dengan manager  kelompok  bernama  Agung  Tri Susilo,  S.P..  Pekerjaan  utama  dari  anggota KUBE  Sumber  Rejeki  ini  adalah  pengrajin jamu  gendong  yang  setiap  hari  dari  senin sampai  dengan  minggu  mereka  rutin beraktivitas mengolah dan menjual jamu.
Aktivitas  mengolah  dan  menjual  jamu secara  rata-rata  dilakukan  pada  pagi  hari, sekitar  jam  3  pagi  para  pengrajin  sudah mulai  mengolah  jamu,  selanjutnya  sekitar jam 6 selesai dan pengrajin siap mengemas jamu-jamu  tersebut  dalam  kemasan  botol kaca  maupun  plastik.  Namun  demikian  ada juga pengrajin yang menjual pada sore hari, yaitu  sekitar  jam  3  sore.  Penjualan  jamu dilakukan  dengan  cara  menggendong  jamu- jamu  yang  telah  disusun  dalam  bakul bambu,  dan  berjalan  kaki  menuju  rumah- rumah  pelanggan  mereka.  Wilayah  kerja penjualan  jamu  meliputi  Sawah  Lebar, Kebun  Kenanga,  Kebun  Tebeng,  Kebun Kiwat,  Teluk  Sepang,  dan  Padang  Serai. Untuk  lokasi  penjualan  yang  jauh,  misal Teluk  Sepang  dan  Padang  Serai,  pedagang jamu menggunakan  saranan  angkutan  kota, dan  atau  ada  juga  yang  menggunakan sepeda motor.
Bahan  baku  pembuatan  jamu  diperoleh oleh  pengrajin  dari  pasar  tradisional terdekat, yaitu Pasar Minggu Kota Bengkulu. Bahan  baku  pembuatan  jamu  terdiri  dari
berbagai jenis rimpang dan daun berkhasiat obat,  yaitu  jahe,  kunyit,  kencur,  sambiloto, dan  daun  sirih.  Selain  itu  juga  terdapat berbagai  tambahan  rempah-rempah,  yaitu antara  lain  adas,  kayu  manis,  pulasari, pekak, kedawung, kapulaga, dan cengkeh.
Pada  tahap  persiapan  ini  juga  sudah ditetapkan  jadwal  pelaksanaan  kegiatan pemberdayaan.  Hal  ini  sangat  penting dilakukan  mengingat  aktivitas  pengrajin jamu gendong anggota KUBE Sumber Rejeki yang  setiap  hari  melakukan  aktivitas pengolahan  dan  penjualan  jamu.  Sehingga berdasarkan  kesepakatan  antara  pelaksana dan peserta, kami tetapkan waktu pelaksanaan  kegiatan  adalah  pada  tanggal 14 dan 21 September 2014, serta tanggal 17 Oktober 2014.

## Tahap Pra Pelatihan
Jamu  gendong  merupakan  salah  satu obat  tradisional  yang  sangat  diminati masyarakat  karena  harganya  yang  sangat terjangkau  yang  mudah  diperoleh.  Jamu gendong  adalah  obat  tradisional  berbentuk cair  yang  tidak  diawetkan  dan  diedarkan tanpa penandaan. Jamu gendong merupakan  industri  rumah  tangga  yang dibuat dan diolah dengan peralatan sederhana,  pembuatan  cukup  mudah  dan bahan  bakunya  banyak  tersedia  di  pasar- pasar atau toko bahan baku jamu (Suharmiati dan Handayani, 2005).
Usaha jamu gendong terus
berkembang  sesuai  kebutuhan  masyarakat yang banyak menggunakan sebagai minuman  penyegar  atau  obat  penyakit ringan.  Keluraan  Sawah  Lebar  merupakan salah  satu  kelurahan  terpadat  di  wilayah Kota  Bengkulu.  Kelurahan  Sawah  Lebar terbagi  atas  7  Rukun  Warga  (RW)  dan  28 Rukun Tetangga (RT). Kelurahan Swah Lebar berpendyudukan  1813  KK  atau  7950  jiwa.
Selain bermata pencaharian sebagai Pegawai Negeri Sipil (PNS), petani, wirausahawan,  penduduk  kelurahan  ini terutama  kaum  perempuan  juga  banyak yang  memiliki  keahlian  membuat  jamu tradisional  berupa  jamu  gendong.  Jamu yang  dijual  pengrajin  jamu  gendong  yang berada di Kelurahan Sawah Lebar ini adalah sebagai berikut:
1. Beras Kencur
2. Kunir Asem Sirih (Jeruk Nipis)
3. Paitan (Sambiloto)
Pembuatan  jamu  gendong  ini  selain teknologi yang sederhana, bahan baku yang digunakan  juga  sangat  mudah  dicari. Ketersediaan  bahan  baku    yang  selalu kontinyu membuat pengrajin mempermudah
kesempatan meraih loyalitas  konsumen  terhadap  produk  yang dihasilkan.  Bahan  baku  yang  didapatkan berasal dari Pasar Minggu. Bahan baku pada pembuatan  jamu  ini  adalah  kencur,  jahe, kunyit,  sambiloto,  gula  aren,  beras,  jeruk nipis, dan bahan tambahan lainnya.
Penjualan  jamu  yang  dihasilkan  dalam  1 hari  harus  dijual  pada  hari  itu  karena  daya tahan  jamu  yang  dihasilkan  masih  sangat rendah.  Penjualan  jamu  gendong  dilakukan pada  pagi  hari  kisaran  waktu  07.30  s/d 10.00  dengan  target  pasar  di  wilayah Kecamatan Ratu Agung dan Gading Cempaka.  Jamu  tradisional  ini  dipasarkan dengan  secara  digendong  di  punggung, penjualan  dilakukan  dengan  berjalan  kaki.
Berikut  harga  yang  ditetapkan  oleh  para pengrajin jamu tradisional untuk jamu yang dihasilkan:
1. Beras Kencur Rp 3000-4000/gelas
2. Kunir Asem Sirih Rp 3000-4000/gelas
3. Paitan (Sambiloto) Rp 3000-4000/gelas
4. Harga itu tidak termasuk jika ditambahkan telur ayam kampung maka harganya menjadi Rp 6000/gelas.
5. Jika  ditambahkan  jamu  sachetan  maka harga menjadi Rp 10.000/gelas Jamu  sachetan  yang  disediakan  adalah jamu instan yang bisa dibeli di pasaran, jamu  sachetan  ini  memiliki  komposisi yang  tidak  menjelaskan  secara  detail hingga  sampai  saat  ini  jamu  sachetan yang  digunakan  sebagian  besar  belum teregister.
Secara spesifik tidak terdapat permasalahan dalam usaha pembuatan dan penjualan  jamu  gendong,  namun  berikut disampaikan beberapa masalah umum yang dihadapi  oleh  pengrajin  jamu  gendong yaitu:
1. Harga yang tidak terstandar
Harga ditentukan secara sepihak oleh pengrajin jamu berdasarkan objek dan lokasi penjualan. Penentuan harga ini membuat harga jamu menjadi tidak terstandar.
2. Daya tahan jamu gendong rendah/cepat rusak
Tabel  3.  Nama  Pengrajin  Jamu  Gendong  berikut
Lama Usaha No Nama Lama usaha (Tahun) 1 Sulikha 8 2 Bibit 25 3 Darti 25 4 Harni 35 5 Sriyati 35 6 Tasmi 37 7 Marina 20 8 Yatun 18 9 Waginem 36 10 Warti 4 Sumber: Hasil Survey (September 2014)
Pembuatan  jamu  gendong  sangatlah sederhana sehingga membuat jamu gendong  cepat  rusak.  Pengrajin  akan membuang jamu jika jamu tidak laku dalam waktu kurang dari 6 jam dalam sehari.

## Tahap Pelaksanaan
Jamu gendong yang diproduksi adalah terdiri  dari  jamu  beras  kencur,  jamu  kunir asem,  dan  jamu  paitan.  Dalam  pengolahan jamu-jamu tersebut secara umum menggunakan  bahan-bahan  pada  Tabel  4 berikut.
Tabel 4. Bahan-bahan Pembuatan Jamu Gendong
Bahan kering:
• Kayu manis
• Kapulaga
• Pekak
• Kedawung
• Adas wangi
• Bahan  racikan  kering
yang didapat dari
jawa (digunakan
hanya oleh Ibu Tasmi)
• Sambiloto kering
(dibuat  sendiri  oleh
pengrajin) Bahan segar: • Kunyit
• Jahe
• Kencur
• Beras
• Sirih
• Asam jawa
• Gula Aren
Sumber:  Wawancara  Langsung  dengan  Pengrajin (September 2014)
Bagi pengrajin pengadaan bahan baku tidak menjadi permasalahan, namun dikarenakan  bahan  baku  yang  digunakan masih  asalan  maka  standarisasi  kualitas produk tidak bisa dicapai. Jika rimpang yang didapatkan bagus dan tua, maka hasil jamu yang diolah akan bagus. tetapi jika rimpang yang  didapatkan  kurang  bagus  dan  belum tua, maka hasil jamu yang diolah juga tidak akan  optimal.  Kondisi  ini  oleh  pengrajin tidak  pernah  dianggap  masalah,  karena pada  prinsipnya  konsumen  akan  membeli jamu  mereka  pada  tingkatan  kualitas apapun (belum ada standar baku kualitasnya).
Melihat kondisi tersebut, maka berdasarkan evauasi produk dan identifikasi potensi pengembangan usaha dapat disampaikan  bahwa  kegiatan  KUBE  Sumber
Rejeki  akan  dimulai  dengan  kegiatan pengadaan  bahan  baku.  Adapun  tujuan yang  diharapkan  adalah  pengrajin  bisa mendapatkan  bahan  baku  dengan  kualitas standar  baik,  harga  yang  lebih  murah,  dan kepastian ketersediaan bahan baku.
Selain itu, berdasarkan hasil identifikasi  potensi  pengembangan  usaha jamu  gendong,  beberapa  hal  yang  perlu dilakukan adalah:
1. Perbaikan kualitas bahan baku
a. Untuk  sambiloto  kering  yang dibuat  sendiri  diarahkan  untuk dikemas  dan  dijual  dalam  bentuk kering,  selain  dijadikan  sebagai bahan baku jamu
b. Untuk  jamu  segar  favorit,  yaitu beras  kencur  dan  kunir  asem, didiversifikasi menjadi jamu instan kering
c. Sebagai bahan pemanis minuman, agar lebih mudah penggunaannya, gula  aren  dimodifikasi  bentuk menjadi gula semut.
2. Membentuk  KUBE  Sumber  Rejeki menjadi  kelompok  usaha  produktif yang  nantinya  diharapkan  dapat berkembang menjadi Koperasi Jamu Gendong.
3. Pengrajin  jamu  gendong  masih menggunakan  jamu-jamu  sachet racikan yang diproduksi oleh produsen yang belum teregister dan tidak  bisa  dipertanggungjawabkan,
untuk  itu  perlu  dirintis  kerjasama dengan produsen jamu Sido Muncul.  Harapannya  adalah  jamu- jamu sachetan racikan yang dibutuhkan pengrajin jamu gendong dapat diperoleh dari produsen jamu
Sido  Muncul  yang  sudah  jelas teregister.
4. Memproduksi  jamu  kering  dalam bentuk sachet:
a. Sambiloto kering
b. Instan beras kencur
c. Instan kunir asem

## KESIMPULAN
1. Usaha  jamu  gendong  yang  dijalankan oleh  pengrajin  jamu  gendong  calon anggota  KUBE  Sumber  Rejeki  di Kelurahan  Sawah Lebar  sudah  berjalan baik  dan  masing-masing  pengrajin sudah memiliki pelanggan loyal.
2. Bahan  baku  pembuatan  jamu  mudah untuk didapatkan di pasar-pasar tradisional.  Pengrajin  membeli  bahan baku  secara  perorangan  di  Pasar Minggu  Kota  Bengkulu  sesuai  dengan kebutuhan usahanya masing-masing. 3. Masalah  bisnis  yang  dihadapi  oleh pengrajin  jamu  gendong  adalah  harga jamu  yang  tidak  standar  dan  daya simpan jamu gendong yang rendah.

## DAFTAR KEPUSTAKAAN
Ardiyantika, Sulistyary. 2014. Dampak Profesi  Perempuan  Penjual  Jamu
dalam  Meningkatkan  Kesejahteraan Keluarga: Studi Pada Dusun Kiringan,  Canden,  Jetis,  Bantul. Skripsi Fakultas Dakwah dan
Komunikasi Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga. Yogyakarta.
Basyaruddin, Muhammad. 2009. Identifikasi Mikroorganisme Jamu Gendong yang  Dijual  di  Jalan  Gajayana Malang.  Skripsi  Jurusan  Biologi Fakultas Sains dan Teknologi
Universitas  Islam  Negeri  (UIN) Malang. Malang.
Nur,  Mokhamad.,  Teti  Estiasih,  Mochamad Nurcholis,  Jaya  Mahar  Maligan. 2010.  Aneka  Produk  Olahan  Kunyit Asam (Modul Teknologi Tepat Guna).  Jurusan  Teknologi  Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya.Malang. Rahmawaty,  Penny.,  Nahiyah  Jaidi  Faraz, Gunarti. 2009. Pemberdayaan Perempuan Pengrajin Jamu Gendong di Dusun Kiringan, Canden,  Jetis  Kabupaten  Bantul. Laporan Pengabdian Kepada Masyarakat LPPM Universitas Negeri Yogyakarta. Yogyakarta. Setyowati, Nuning., Rhina Uchyani Fajarningsih,  Kunto Adi. 2010. Analisis Potensi dan Strategi Pengembangan  Jamu  Instan  di Kabupaten  Karanganyar.  Fakultas Pertanian UNS Surakarta.
Subiyono,  Sudji  Munadi,  Dwi  Rahdiyanto. 2000. Pengembangan Peralatan Proses  Produksi  Jamu  Gendong Tradisional  untuk  Wirausaha  Kecil Daerah Pinggiran Yogyakarta.
Laporan  Kegiatan  Program  Vucer Fakultas  Teknik  Universitas  Negeri Yogyakarta. Yogyakarta.
Zulaikhah, Siti Thomas.2005. Analisis Faktor- faktor  yang  Berhubungan  dengan Pencemaran  Mikroba  pada  Jamu Gendong  di  Kota  Semarang.  Tesis Magister  Kesehatan  Lingkungan.
Program  Pascasarjana  Universitas Diponegoro. Semarang