M. Nashruddin | Model Kewirausahaan  Agribisnis  Pada Yayasan Pondok Pesantren Darul Yatama Wal Masakin (Yaponpes-Dayama)) Jerowaru- Lombok Timur
Model Kewirausahaan  Agribisnis  Pada Yayasan Pondok Pesantren Darul Yatama Wal Masakin (Yaponpes-Dayama))
Jerowaru- Lombok Timur
Oleh: Muhammad Nashruddin Prodi. Agribisnis Universitas Gunung Rinjani Email: nashbkp@gmail.com

## Abstrak:
Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan metode analisis  secara kualitatif. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui model kewirausahaan agribisnis yang dijalankan di Ponpes Darul Yatama Wal Masakin (Dayama) - Jerowaru Kabupaten Lombok Timur. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara  sengaja  (purposive)  dengan  pertimbangan  bahwa  Ponpes  Dayama  merupakan  salah  satu  ponpes tertua  dan  terbesar  di  Kabupaten  Lombok  Timur,  serta  satu-satunya  ponpes  dengan  lahan  agribisnis terluas.    Sampel  responden  diambil  dari  pengurus  yayasan  dan  petani    pengelola  sebanyak  30  orang responden. Dalam penelitian ini ada tiga kegiatan agribisnis yang diamati yakni pertanian, peternakan, dan  perikanan.  Dari  hasil  penelitian  didapatkan  bahwa,  model  kewirausahaan  pada  kegiatan  bidang pertanian yakni dengan model Sakap (bagi hasil), model kewirausahaan pada kegiatan peternakan yakni dengan  model    kadasan  dengan  pola  pengelolaan  kandang  kolektif  dan  perguliran.  Dan  model kewirausahaan pada kegiatan perikanan adalah dengan model swakelola (pengelolaan lansung).

## Kata Kunci: Model, kewirausahaan, agribisnis, pengelolaan

## LATAR BELAKANG
Indonesia  sebagai  negara  dengan  jumlah  penduduk  terbesar  keempat  di  dunia  setelah Republik Rakyat Tiongkok, India, dan Amerika Serikat merupakan pasar yang sangat menjanjikan bagi negara lain. Dengan adanya kebijakan regional negara-negara asia tenggara (Asean) melalui Masyarakat Ekonomi  Asean  (MEA),  menjadikan  peluang  Indonesia  untuk  bersaing  dengan  negara-negara  lain terbuka  lebar,  namun  disisi  lain  menyisakan  suatu  permasalahan  yakni  sampai  sejauh  manakah kesiapan Indonesia untuk dapat bersaing dengan negara lain? Inilah pertanyaanya. Jika tidak memiliki kompetensi  maka  tentu  Indonesia  hanya  akan  dijadikan  sebagai  pasar  bagi  negara-negara  lain,  dan bangsa Indonesia hanya akan jadi penonton dinegerinya sendiri.
M. Nashruddin | Model Kewirausahaan  Agribisnis  Pada Yayasan Pondok Pesantren Darul Yatama Wal Masakin (Yaponpes-Dayama)) Jerowaru- Lombok Timur
Untuk itu maka, Indonesia harus memanfaatkan semua potensi yang dimiliki untuk dapat bersaing  seperti,  potensi  sumberdaya  alam  dan  potensi  sumberdaya  manusia.  Terkait  dengan potensi  sumberdaya  manusia  maka,  manusia-manusia  Indonesia  harus  betul-betul  dipersiapkan dengan kemampuan keterampilan yang mumpuni untuk dapat bersaing dengan negara lain, yakni dengan  cara  menumbuhkan  semangat  kewirausahaan  pada  semua  level  dan  status  anak  bangsa. Kewirausahaan,  merupakan  upaya  untuk  melihat  dan  mengambil  kesempatan-kesempatan (peluang)  bisnis  serta  kemampuan  mengoptimalisasikan  segala  bentuk  sumberdaya  untuk digunakan dalam rangka mengoptimalkan suatu kegiatan bisnis.
Kegiatan  pendidikan  kewirausahaan  saat  ini  bukan  hanya  domain  perguruan  tinggi  atau lembaga pendidikan formal, namun juga dapat dipraktekkan di pondok-pondok pesantren  yang merupakan  lembaga  yang  telah  mengakar  selama  berabad-abad  di  masyarakat  Indonesia. Pesantren sebagai lembaga pendidikan nonformal saat ini jumlah nya  di  Indonesia  terus  meningkat  pesat,  berdasarkan  data  Direktorat  Pendidikan  Diniyah  dan Pondok  Peantren  departemen  Agama  RI  tahun  2011  terdapat  14.656  pesantren  di  Indonesia dengan jumlah santri 9,5 juta. Alumninya mencapai puluhan juta orang tersebar diseluruh pelosok tanah air.  (Madekhan dan  Churiyah, 2012) . Madekhan dan  Churiyah (2012), juga menambahkan bahwa  pesantren  saat  ini  sudah  membekali  santrinnya  selain  ilmu  agama,  juga  kecakapan  hidup (life skill atau life competency) yang sesuai dengan lingkungan kehidupan dan kebutuhan santri yaitu salah satunya adalah pendidikan dan pengembangan kewirausahaan.
Pesantren  saat  ini  menurut  Mahduri  (2002)  dalam  Solichah  (2011),  bukan  hanya sebagai lembaga pendikan   yang   bergerak   di   bidang   agama,   melainkan   sebagai   lembaga pendikan yang responsif akan problematika ekonomi di Indonesia.
Sebagai  lembaga  yang  telah  mengakar  di  tengah-tengah  masyarakat    dari  sejak zaman  pra  kemerdekaan,  tentunya  pondok  pesanatren  telah  memahami  betul  kondisi kebutuhan  masyarakat  baik  aspek  ruhiyah,  aspek  jasadiyah,  maupun  aspek  maliyah. Untuk  itu  tentunya  pesantren  yang  tanggap  harus  segera  memanfaatkan  potensi  yang dimiliki  semaksimal  mungkin  untuk  dapat  mengkaryakan  diri  di  tengah  masyarakat, membimbing dan membina masyarakat untuk dapat hidup lebih mandiri dan sejahtera.
Secara  substansial,  pesantren  merupakan  institusi  keagamaan  yang  tidak  mungkin dilepaskan  dari  masyarakat,  khususnya  pedesaan.  Lembaga  ini  tumbuh  dan  berkembang dari  dan  untuk  masyarakat  yang  memposisikan dirinya    sebagai   bagian   masyarakat    dalam
M. Nashruddin | Model Kewirausahaan  Agribisnis  Pada Yayasan Pondok Pesantren Darul Yatama Wal Masakin (Yaponpes-Dayama)) Jerowaru- Lombok Timur
pengertian    yang    transformatif.  Dalam      konteks      ini,      pendidikan      pesantren      pada dasarnya      merupakan  pendidikan      yang      sarat      dengan      nuansa      transformasi      sosial. Pesantren  berikhtiar  meletakkan  visi  dan  kiprahnya  dalam  kerangka  pengabdian  sosial  yang pada  mulanya  ditekankan  kepada  pembentukan  moral  keagamaan  dan  kemudian dikembangkan  kepada  rintisan-rintisan  pengembangan  yang  lebih  sistematis  dan  terpadu (Saefudin 2008, dalam Wahyono, 2010).
Menyadari  begitu  besar  tanggung  jawab  kemasyarakatan  yang  diemban  psenatren maka,  tentunya  kiprah  pesantren  dalam  membina  masyarakat  sangat  diharapkan.  Karena selain hidup ditengah masyarakat pesantren juga dilahirkan dari rahim masyarakat yang haus akan  tuntutan  pengayoman.  Karena  lahir  dari  dan  untuk  masyarakat  maka  tentu  semua persoalan  keemasyarakatan  tidak  ada  yang  lebih  memahami  selain  pesantren.  Untuk  itu pesantren betul-betul diharapkan sebagai garda terdepan pembinaan masyarakat.
Yayasan  Pondok  Pesantren  Darul  Yatama  Wal  Masakin  (Yaponpes-Dayama) merupakan salah satu pesantren yang telah berusia puluhan tahun. Sebagai salah satu  Ponpes terbesar  di  Kabupaten  Lombok  Timur  tentunya  juga  diharappkan  mampu  menjadi  agen perubahan  ditengah-tengah  masyarakat.  Saat  ini,  Ponpes  Dayama  telah  memiliki  beberapa kegiatan  kewirausahaan  dibidang  pertanian,  perikanan  dan  pertenakan.  Aset  Ponpes  Dayama tersebar  di  beberapa  wilayah  di  Kecamatan  Jerowaru  berupa  sawah,  ladang,  tambak,  dan peternakan yang telah. dijadikan sebagai sumber pembiayaan kegiatan di Ponpes.
Dengan  asset  yang  cukup  besar  tersebut  maka  dipandang  perlu  untuk  mengetahui bagaimana model pengelolaan kewirausahaan agribisnis yang dijalankan Ponpes Dayama dalam rangka pembinaan ekonomi masyarakat.
RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang tersebut di atas maka dapat dirumuskan masalah dalam penelitian ini adalah  bagaimanakah  model  kewirausahaan  agribisnis  Pada  Yayasan  Pondok  Pesantren  Darul Yatama Wal Masakin (Yaponpes-Dayama) Jerowaru- Lombok Timur.

## TUJUAN PENELITIAN
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  model  kewirausahaan  agribisnis  pada Yayasan Pondok Pesantren Darul Yatama Wal Masakin (Yaponpes-Dayama) Jerowaru- Lombok Timur
M. Nashruddin | Model Kewirausahaan  Agribisnis  Pada Yayasan Pondok Pesantren Darul Yatama Wal Masakin (Yaponpes-Dayama)) Jerowaru- Lombok Timur

## MANFAAT PENELITIAN
Penelitian ini diharapkan dapat sebagai bahan referensi atau pembanding bagi instansi lain khususnya pondok pesantren dalam mengembangkan model kewirasuahaan agirbisnis di masing- masing instansi.

## METODOLOGI
Jenis  penelitian  ini  adalah    penelitian  deskriptif-kualitatif,  yaitu  penelitian  yang mendeskripsikan suatu gejala atau penomena sehinga pembaca memiliki gambaran yang jelas atas penomena  atau  gejala  tersebut.  Penentuan  Ponpes  Dayama  dilakukan  secara  sengaja  (purposive  ) dengan  pertimbangan  bahwa  Ponpes  Dayama  merupakan  salah  satu  ponpes  tertua  dan  terbesar  di Kabupaten  Lombok  Timur,  dan  satu-satunya  ponpes  dengan  lahan  agribisnis  terluas.  Teknik pengumpulan data dengan wawancara mendalam dan studi dokumentasi.  Penentuan responden dilakukan  secara  quota  yakni  sebanyak  30  orang  yang  terdiri  dari  pengurus  yayasan  dan  petani penggarap/peternak.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Ponpes  Dayama  didirikan  pada    tangga  16  November  1973.  Sejak  didirikan  ponpes Dayama  telah    berkiprah  membangun  masyarakat  melalui  berbagai  macam  kegiatan,  seperti kegiatan  pendidikan  yakni  melalui  madrasah  ibtiida’iyah  (MI),  pendidikan  madrasah  tsanawiyah (MTs),  pendidikan  madrasah  aliyah  (MA),  pendidikan  diniyah  islamiyah,    majelis  taklim,  panti asuhan,  dan  kegiatan  kewirausahan  berupa  kegiatan  pertanian,  perikanan,  dan  peternakan. Penyelenggaraan pendidikan di Ponpes Dayama dilakukan dengan penggabungan cara tradisional dan  dan  dengan  pola-pola  pendidikan  modern.  Penyelenggaraan  pendidikan  tradisional  yakni melalui pendidikan diniyah islamiyah yang merupakan lembaga pendidikan informal. Pendidikan dilakukan  sore  hari  dengan  membahas  kitab-kitab  klasik  yang  selama  ini  selalu  menjadi peganngan  pondok  pesantren,  sedangkan  pendidikan  formal  diselenggaran  melalui  lembaga- lembaga  pendidikan  yang  telah  resmi  terdaftar  dikementerian  keagamaan  dengan  menerapkan standar kurikulum kementerian keagamaan. Selain mengikuti pendidikan dilingkup pondok, santri Ponpes  Dayama  juga  melakukan  kegiatan  mengaji  kitab  dengan  mendatangi  para  guru  ngaji kerumahnya  masing-masing  dengan  membahas  kitab-kitab  klasik.  Lokasi  penyelenggaraan
M. Nashruddin | Model Kewirausahaan  Agribisnis  Pada Yayasan Pondok Pesantren Darul Yatama Wal Masakin (Yaponpes-Dayama)) Jerowaru- Lombok Timur
pendidikan  pada  Ponpes  Dayama  dikonsentrasikan  pada  dua  tempat  yakni  di  Jalan  Tete  Batu Desa Jerowaru dan di Mengkuru Desa Pandan Wangi Kecamatan Jerowaru Kabupaten Lombok Timur.  Pada  kegiatan  kewirausahaan  pertanian,  perikanan,  dan  peternakan, telah  dikembangkan beberapa  model  usaha  yang  dilakukan  Ponpes  Dayama  untuk  mampu  memberdayakan  potensi yang dimilki secara  optimal.  Adapun  model kewirausahaan  agribisnis yang  telah   dikembangkan Ponpes Dayama pada tiga aspek tersebut yakni:

## 1. Kegiatan pertanian
Dalam kegiatan pertanian, berdasarkan data yang didapatkan dari pengurus ponpes, saat ini Ponpes  Dayama mengelola lahan pertanian berupa sawah dan ladang. Luas sawah yang dikelola yakni  seluas  9  hektar,  dan  ladang  seluas    17  hektar.  Dari  9  hektar  sawah  tersebut,  2  hektar merupakan  sawah  yang  dikuasai  dengan  sistem  sewa  dari  penduduk.  Keberadaan  sawah  yang dikuasai oleh Yayasan Dayama baik yang merupakan asset milik yayasan maupun yang berstatus sewa  menyebar  dibeberapa  kesubakan  di  wilayah  Kecamatan  Jerowaru.  Dari  wawancara  yang dilakukan  dengan  pengurus  yayasan    diketahui  bahwa  model  pengelolaan  sawah  tersebut diserahkan kepada masyarakat dengan sistem sakap (hak garap). Untuk lahan sawah ada 7 orang masyarakat  yang  diserahi    untuk  menggarap.  Sedangkan  lahan  ladang  ada  5  orang  penggarap. Adapun ketentuan dalam sistem sakap ini adalah bagi hasil yakni bahwa, jika pembiayaan berasal dari penyakap maka  sistem bagi  hasilnya  adalah 2:1, yakni dua  bagian untuk penyakap dan satu bagian untuk yayasan, sedangkan bila pembiayaannya dibagi rata, maka hasilnya juga dibagi rata, begitu  juga  sebaliknya.  Dalam  praktiknya  selama  ini  lebih  banyak  pembiayaan  usaha  tani dilakukan oleh yayasan, petani penggarap hanya memelihara saja. Berdasarkan data hasil interview dengan pengurus yayasan diketahui bahwa, setiap tahunnya  hasil panen berupa  padi  pada  lahan sawah  seluas  9  hektar  tersebut  kurang  lebih  7-8  ton  per  hektar  atau    sebanyak  56  ton  -  72  ton secara  keseluruhan.  Berdasarkan  kesepakatan  sistem  bagi  hasil  dengan  pembiayan  penuh  dari yayasan maka setiap tahunnya Ponpes Dayama mendapatkan pembagian kurang lebih 37 ton-48 ton. Sedangkan penggarap mendapatkan bagian 16,33 ton - 24 ton. Dari hasil pembagian tersebut oleh  pengurus  yayasan  ada  yang  dijual  dan  ada  yang  disimpan,  tergantung  pada  hasil  musyarah yayasan. Dari total produksi yang dihasilkan dengan menaman benih padi unggul sudah termasuk hasil  yang  optimal,  namun  karena  kemajuan  dan  perkembangan  teknologi  yang  mampu meningkatkan  optimalisasi  lahan,  maka  pengurus  yayasan  beserta  petani  penggarap  juga menghendaki  agar  lahan  usaha  tani  yayasan  dapat  meningkat  produksinya.  Untuk  itu  Ponpes
M. Nashruddin | Model Kewirausahaan  Agribisnis  Pada Yayasan Pondok Pesantren Darul Yatama Wal Masakin (Yaponpes-Dayama)) Jerowaru- Lombok Timur
Dayama  telah  melakukan  sistem  pengelolaan  lahan  dengan  cara  sebagai  berikut:  Pertama; optimalisasi  penggunaan    pupuk  dan  pestisida,  yakni  dengan  cara  tidak  melakukan  pemupukan secara  berlebih,  namun  sesuai  dengan  takaran  yang  direkomendasikan  oleh  penyuluh  pertanian yakni urea 200 kg/ha, SP36 100 kg/ha, phonska 300kg/ha dan pupuk organik 500 kg/ha, hal ini juga  sejalan  seperti  penjelasan  yang  diberikan  Ihsan  (2012),  dalam  artikelnya  yang  berjudul Aplikasi  Dan  Dosis  Pupuk Padi.  Sedangkan  penggunaan  pestisida  disesuaikan  dengan  volume serangan hama atau penyakit pada tanaman. Dengan adanya optimalisasi penggunaan pupuk dan pestisida ini maka, penggunaan pupuk dan pestisida yang selama ini cenderung berlebihan dapat dihindari, sehingga yayasan dapat mengurangi biaya tinggi dan menghindari kerusakan lahan.
Kedua;  Adopsi  teknologi  pola  tanam  jajar  legowo.  Berdasarkan  data  yang  disampaikan oleh  pengurus  yayasan  dan  petani  penggarap,  mereka  mengatakan  bahwa  saat  ini  mereka  telah melakukan  adopsi  teknologi  berupa  bertani  dengan  pola  tanam  jajar  legowo.  Ada  sebagian penggarap  yang mengatakan menggunakan jajar legowo  1:4, 1:6, dan 1: 8,  namun secara  umum mereka menggunakan jajar legowo 1:6. Dari  penjelasan  pengurus yayasan dan petani penggarap diketahui  juga  bahwa    dengan  pola  tanam  jajar  legowo  ini  mereka  merasa  memiliki  banyak kemudahan yakni  kemudahan  dalam perawatan,  dan adanya  pengnghematan dalam penggunaan benih yakni antar 10%-20%.
Ketiga; menanam benih hibrida. Selain menggunakan pola tanam jajar legowo, pengelolaan lahan  sawah  Ponpes  Dayama  dengan  menanam  benih  hibrida.  Jenis  benih  hibrida  yang  dipilih adalah  jenis Sembada B9. Penggunaan benih hibrida sudah sudah dua tahun ditanam pada lahan Ponpes  Dayama  yakni mulai dari musim  tanam tahun 2013 dan musim  tanam  tahun 2014, dan hasilnya terjadi peningkatan produksi lahan  20%-30% dari penggunaan benih unggul.
Dengan  adanya  beberapa  pola  pengelolaan  lahan  yang  dilakukan  pengurus  yayasan  dan petani  penggarap  pada  lahan  sawah  Ponpes  Dayama,  tingkat  produktifitas  lahan  dalam  2  tahun terakhir  ini    mengalami  peningkatan  yang  semula  rata-rata  produksi  per  hektar  7  ton  –  8  ton, meningkat menjadi 9-10 ton/ha.
Selain  lahan  sawah,  Yaponpes  Dayama  juga  memiliki  ladang  seluas  17  hektar  yang berlokasi  di  Desa  Pemongkong  Kecamatan  Jerowaru.  Ladang  ini  hanya  dapat  ditanam  pada musim  hujan,  sehingga  untuk  dapat  meningkatkan  nilai  guna  lahan  pengurus  yayasan memutuskan pola  pengelolaan lahan tersebut dengan ditanami  tanaman  tahunan yakni  tanaman pohon  jati  dan  mahoni  yang  dianggap    bernilai  ekonomis  tinggi,  sedangkan  sela-sela  pohon
M. Nashruddin | Model Kewirausahaan  Agribisnis  Pada Yayasan Pondok Pesantren Darul Yatama Wal Masakin (Yaponpes-Dayama)) Jerowaru- Lombok Timur
tersebut  tetap  diberikan  kepada  masyarakat  untuk  menanam  tanaman  semusim  tanpa  dengan meminta  bagi  hasil.  Asakan  masyarakat  tetap  memelihara  keberadaan  tanaman  jati  dan  mahoni tersebut.

## 2. Peternakan
Saat ini Ponpes Dayama telah mengelola usaha peternakan yakni  berupa ternak sapi dan kerbau. Berdasarkan hasil wawancara dengan pengurus yayasan, model kewirausahaan peternakan pada  Ponpes  Dayama    adalah  dengan  sistem  kadasan,  yakni  pengurus  yayasan  memberikan kepada  masyarakat  untuk  memeliharanya  dengan  cara  bagi  hasil,  ketentuannya  yakni,  anak pertama untuk peternak, dan anak keduanya untuk pemilik atau yayasan.
Dari  sejak  mulai  melakukan  wirausaha    peternakan  ini  pada  tahun  2008  dengan  jumlah ternak  awal  sebanyak  93  ekor,  menurut  penjelasan  pengurus  yayasan,  sampai  saat  ini  Ponpes Dayama  telah  memiliki  ternak  sapi  sebanyak  354  ekor,  baik  yang  berasal  dari  hasil  bagi  hasil maupun  penambahan  dari  usaha  lain,  sedangkan  ternak  kerbau  baru  diadakan  pada  tahun  2013 sebanyak 30 ekor dan saat ini telah berkembang menjadi 39 ekor.
Untuk  menjaga  keamanan  ternak,  pola  pengelolaan    dilakukan  dengan  sistem pengandangan  kolektif,  sapi  maupun  kerbau  dikelompokkan  berdasarkan  sebaran  wilayah tertentu,  yakni daerah  sentra  domisili  peternaknya. Terdapat 2  titik kandang kolektif  untuk  sapi yakni  di  komplek  Dusun  Surelalem  desa  Pemongkong  Kecamatan  Jerowaru,  di  komplek  ini dikandangkan  sebanyak  101  ekor  sapi,  dan  sebanyak  39  ekor  kerbau,  selanjutnya  di  Komplek Kandang Paek Desa Pandan Wangi Kecamatan Jerowaru  sebanyak 253 ekor sapi. Pola komplek ini  ditempuh  selain  untuk  menjaga  keamanan  juga  untuk  memanfaatkan  kotoran  ternak  untuk dijadikan  sebagai  pupuk,  walaupun  saat  ini  pemanfaatan  dan  pengolahannya  masih  belum berjalan secara optimal.
Untuk menjaga kontiniutas pemeliharaan, yayasan juga melakukan pengguliran kadasan di tengah  masyarakat,  yakni  dengan  menyebarkan  ke  masyarakat  yang  lain,  apabila  ada  populasi ternak yang lebih dari 5 ekor pada salah satu peternak biasanya sebagian ternak kalau tidak dijual atau  dipotong  akan  dikadaskan  lagi  pada  masyarakat  atau  peternak  yang  lain.  Hal  ini  memang masih tergantung dari kesanggupan pemeliharaan oleh peternak itu sendiri. Jika jumlah tersebut dianggap  masih  bisa  untuk  dia  kelola  atau  pelihara  maka  walaupun  jumlah  ternak  yang  ada padanya sudah lebih dari lima akan tetap diberikan untuk dipelihara sendiri.
M. Nashruddin | Model Kewirausahaan  Agribisnis  Pada Yayasan Pondok Pesantren Darul Yatama Wal Masakin (Yaponpes-Dayama)) Jerowaru- Lombok Timur
Selain  dalam  bentuk  bagi  hasil  anakan,  sebagai  bentuk  tanggung  jawab  yayasan  kepada peternaknya,  dalam  setiap  tahun  yayasan  juga  beberapa  kali  memberikan  subsidi  kepada peternaknya berupa bahan-bahan makanan, pakaian, dan alat-alat kebutuhan peternakan, seperti senter, sabit, dan lain sebagainya.

## 3. Perikanan
Ponpes Dayama memiliki lahan tambak seluas kurang lebih seluas 8 hektar yang terletak di Tuwaswas Desa Pemongkong  Kecamatan Jerowaru.
Untuk  kegiatan  perikanan,  model  pengelolaan  kewirausahaan  agribisnis  yang  dijalankan oleh  Yaponpes  Dayama  adalah  dengan  pengelolaan  secara  lansung  atau  mandiri  oleh  pengurus yayasan dengan pola tambak tradisional. Dalam pengelolaan tambak ini, untuk urusan pengadaan sarana  produksi  sampai  pada  pemasarannya  tetap  ditangani  oleh  pengurus  yayasan,  sedangkan untuk  kegiatan  pemeliharaan  sehari-hari  dan  keamanan  diberikan  kepada  satu  atau  dua  orang masyarakat  sebagai  penunggu  atau  pemelihara  dengan  sistem  upah.  Pengurus  yayasan memberikan upah dan sangu bulanan.
Model  pengelolaan  lahan  tambak  Ponpes  Dayama  masih  dengan  pola  pertambakan tradisional  karena  dalam  pemeliharaan  dan  penataan  areal  pertambakan  belum  sesuai  dengan petunjuk  penerapan  teknologi  pertambakan.  Jenis  ikan  yang  ditebar  selama  ini  adalah  ikan bandeng,  dengan  padat  tebar  yang  tidak  proporsional,  kadang  terlalu  padat  kadang  juga  terlalu jarang,  tergantung  pada  jumlah  nener  hasil  tangkapan  masyarakat  yang  ditangkap  dari  alam. Padahal ukuran ideal padat tebar ikan bandeng adalah 2500 – 5000 ekor nener per hektar.
Pengusahaan komoditas bandeng karena dianggap pengelolaannya paling mudah, biasanya ikan  bandeng  bisa  tumbuh  dengan  sendirinya  tanpa  diberikan  perlakuan  apa  pun,  seperti  kincir aerator,  pemupukan,    dan  tanpa  diberikan  pakan  tambahan.  Walaupun  hal  ini  tentunya  sangat jauh dari ideal.
Pada  tambak  Yayasan  Ponpes  Dayama  pakan  bandeng  hanya  berasal  dari  pakan  alami tanpa  diberikan  pakan  buatan.  Perlakuan  hanya  diberikan  berupa  regulasi  pengairan  yang  tetap dikontrol terutama pada musim penghujan dan musim kering. Ini untuk menghindari agar jangan sampai suplai air tawar terlalu banyak pada saat musim hujan karena areal pertmabakan terletak diantara  kiri-kanan  bukit.  Sebaliknya  kontrol  supali  air  pada  musim  kemarau  dilakaukan  agar jangan  sampai  suplai  air  laut  terlalu  kurang.  Pengaturan  supalai  air  inilah  yang  menjadi  satu-
M. Nashruddin | Model Kewirausahaan  Agribisnis  Pada Yayasan Pondok Pesantren Darul Yatama Wal Masakin (Yaponpes-Dayama)) Jerowaru- Lombok Timur
satunya  sistem  pembaharuan  nutrient  dan  hara  perairan  sebagi  sumber  pakan  bagi  biota peliharaan.
Berdasarkan hasil observasi peneliti, kondisi penataan tambak masih jauh dari ideal, sebagai contoh sistem sirkulasi air, tidak ditata sedemikian rupa sehingga surkulasi air berjalan baik pada saat pasang tinggi maupun pasang rendah, termasuk juga pada saat musim penghujan dan musim kemarau. Sehingga harus selalu diberi perlakuan setiap perubahan musim. Demikian juga petakan tambak  yang  tidak  tertata  rapi  serhingga  menimbulkan  kesan  tidak  terurus.  Kondisi  ini menyebabkan  hasil  usaha  agribisnis  dari  tambak  yang  dikelola  Yayasan  Ponpes  Dayama  masih jauh  dari  optimal yakni  hanya 200-250 Kg per hektar.  Padahal ukuran ideal untuk pertambakan dengan luas satu hektar jika dikelola dengan system intensif bisa mencapai produksi 900 kg per hektar.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Dari  hasil  temuan  penelitian  tersebut  di  atas  diketahui  bahwa  model  kewirausahaan agribisnis  yang  dijalankan  pada  Yaponpes  Dayama  pada  kegiatan  pertania,  yakni  dengan  sistem sakap dengan pola pengelolaan berupa; optimalisasi penggunaan pupuk dan pestisida, menanam benih  hibirda,    dan  adopsi  pola  tanam  dengan  sistem  jajar  legowo.  Untuk  kegiatan  peternakan model  kewirausahaan  yang  dijalankan  yakni  model  kadasan  dengan  pola  pengelolaan    kandang kolektif  dan  perguliran.  Sedangkan  model  kewirausahaan  pada  kegiatan  perikanan  yakni  secara swakelola dengan pola pengelolaan dengan sistem pertambakan tradisional.

## Saran
1. Diharapakn  Pondok  Pesantren  Dayama  tidak  hanya  fokus  melakukan  pembinaan kewirausahaan  pada  masyarakat  umum,  namun  juga  perlu  adanya  pembinaan  jiwa enterprenurship kepada peserta didik yang bernaung pada lembaga pendidikan Yaponpes Darul Yatama Wal Masakin.
2. Perlu adanya kemitraan yang dibangun Ponpes Dayama dengan  lembaga-lembaga agribisnis untuk meningkatkan pengelolaan  kegitan kewirausahaan agribisnis di Ponpes Dayama.
M. Nashruddin | Model Kewirausahaan  Agribisnis  Pada Yayasan Pondok Pesantren Darul Yatama Wal Masakin (Yaponpes-Dayama)) Jerowaru- Lombok Timur

## DAFTAR PUSTAKA
Madekhan,  Churiyah  dan  Madziatul.  2012.  Pola  dan  Muatan  Pembelajaran  Kewirausahaan  di  Pondok
Pesantren Jawa Timur. Jurnal Ekonomi Bisnis Tahun 17, Nomor 1, Maret 2012:89. https://jurusanmanajemenfeum.files.wordpress.com (diakses 10April 2016).
Nurman,  Ihsan,  2012.    Aplikasi  Dan  Dosis  Pupuk Padi.  https://  ceritanurmanadi.  wordpress.com (diakses 18 April 2016).
Sholichah,    Dewi  Chalimatus,  2011.  Pengaruh  Pendidikan  Wirausaha  Agribisnis  Terhadap  Kompetensi Wirausaha Santri Pada Usaha Sapi Potong (Kasus: Pesantren Wirausaha Agrobisnis Abdurrahman Bin Auf,  Desa Bulan, Wonosari, Klaten, Jawa Tengah) Skripsi.  Departemen Sains Komunikasi  Dan Pengembangan  Masyarakat  Fakultas  Ekologi  Manusia  Institut  Pertanian  Bogor. http  :// repository. ipb.ac.id (diakses 12 April 2016).
Wahyono, Sigit.  2010.  Inovasi Hidden Curriculum Pada Pesantren Berbasis Entrepreneurship (Studi Kasus di  Pondok  Pesantren  Al-Isti’anah  Plangitan  Pati).  Fakultas  Tarbiyah  Institut  Agama  Islam Negeri Walisongo Semarang. http://library.walisongo.ac.id (diakses 12 Maret 2016)