Pelatihan Kewirausahaan Program Tanaman Obat Keluarga (TOGA) di Kelurahan Lubang Buaya – Jakarta Timur
Ani Nuraini, Maya Sova, Rushadiyati, Eros Rosmiati Universitas Respati Indonesia Email: ani_nuraini@urindo.ac.id, maya_sova@urindo.ac.id, rushadiyanti@urindo.ac.id, eros_rosmiati@urindo.ac.id

## ABSTRAK
Pemberdayaan  ibu  rumah  tangga  di  lingkungan  RT.  010/06  Kelurahan  Lubang Buaya  dalam  penanaman  dan  pemanfaatan  Tanaman  Obat  Keluarga  (TOGA),  merupakan salah  satu  alternative  untuk  mendukung  kegiatan  warga  di  wilayah  tersebut.  Untuk  itu kegiatan  Pengabdian  Masyarkat  ini  bertujuan  untuk  :  (1)  meningkatkan  pengetahuan tentang khasiat TOGA secara ilmiah pada ibu-ibu di lingkungan Kelurahan Bambu Apus, (2) Meningkatkan  pengetahuan  tentang  cara  menanam  TOGA  di  area  rumah,  (3) meningkatkan  keterampilan  untuk  mengolah  TOGA  menjadi  obat-obatan.  Kegiatan pengabdian  masyarakat  ini  dilakukan  dengan  beberapa  metode;  yaitu  Ceramah  dan Demontrasi.Metode  ceramah  untuk  menjelaskan  tentang  khasiat  TOGA  secara  Ilmiah, penanaman  TOGA,  dan  pengolahan  TOGA.Metode  demontrasi  untuk  mempraktekan pengolahan  TOGA  menjadi  bahan  minuman.  Kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  dapat memberikan  informasi  antara  lain  :  (1)  Meningkatkan  pengetahuan  ibu  rumah  tangga tentang  jenis  tanaman  obat  dan  khasiatnya,  (2)  meningkatkan  pengetahuan  tata  cara penananman tanaman obat  yang baik, dan, (3). Meningkatkan keterampilan p[engolahan tanaman obat menjadi bahan minuman. Kegiatan ini, bila dilihat secara keseluruhan sudah berjalan baik dan cukup berhasil, dilihat dari keberhasilan target peserta pelatihan, target materi yang telah direncana kan, ketercapaian tujuan pelatihan, ketercapaian target materi yang telah direncanakan, dan ada juga kemampuan peserta dalam pengurusan materi.
Kata kunci : Pelatihan kewirausahaan, ibu rumah tangga, tanaman obat keluarga (TOGA).

## Abstract
Empowering  housewives  in  the  neighborhood  of  RT.  010/06  Lubang  Buaya  village  in planting and utilizing the Family Medicinal Plants (TOGA), is one alternative to support the activities of residents in the region. For this purpose the Community Service activities aim to:  (1)  increase  knowledge  about  the  efficacy  of  TOGA  scientifically  for  mothers  in  the Bambu Apus Village, (2) Increase knowledge about how to plant TOGA in the home area, (3)  improve  TOGA  processing  skills  become  medicine.  Community  service  activities  are carried out by several methods; namely Lecture and Demonstration. Method of lecture to explain  the  efficacy  of  TOGA  Scientifically,  TOGA  planting,  and  TOGA  processing. Demonstration methods for practicing TOGA processing are the ingredients of drinks. The community  service  activities  can  provide  information  including:  (1)  Increasing  the knowledge  of  housewives  about  the  types  of  medicinal  plants  and  their  properties,  (2) increasing  the  knowledge  of  procedures  for  handling  good,  and,  (3)  medicinal  plants. Improving the skills of processing medicinal plants into beverage ingredients.
Keywords: Entrepreneurship training, housewives, family medicinal plants

## 1. PENDAHULUAN
Pembangunan adalah suatu proses perubahan yang dilakukan secara kontinu oleh suatu  bangsa  untuk  meningkatkan  taraf  hidup  dan  kesejahteraan  masyarakatnya.  Dalam hal  ini  bagi  kaum  perempuan  yang  tidak  terlepas  dari  peranannya  sebagai  ibu  rumah tangga  yang  baik,  merupakan  komponen  bangsa  yang  dapat  diberdayakan  untuk peningkatan  kesejahteran  keluarga.  Kondisi  dilapangan  menunjukkan  bahwa  selama  ini pemanfaatan  dan  pengelolaan  sumber  daya  pedesaan  sebagai  besar  dilakukan  oleh  laki- laki,  mulai  dari  kegiatan  dibidang  pertanian,  peternakan,  industry  kecil  dan  menengah, koperasi  dan  kegiatan  lain  yang  sifatnya  kegiatan  ekonomi.  Padahal  perempuan  sebagai anggota  masyarakat  juga  mempunyai  hak  untuk  ikut  serta  dalam  pemanfaatan  dan pegolahan  sumberdaya  perdesaan,  meskipun  kemungkinan  peran  perempuan  tidak sebesar peran laki-laki.
Kemajuan  di  berbagai  bidang  akibat  kemajuan  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi merupakan tantangan besar bagi perempuan untuk senantiasa mampu memanfaatkan dan mengelola lingkungannya.Oleh karena itu diperlukan adanya berbagai program yang dapat dilakukan  perempuan  dalam  rangka  peningkatan  kesejahteraan  keluarga  dengan memanfaatkan dan mengelola lingkungan sekitarnya.Hal ini sejalan dengan penelitian yan telah dilakukan Hastuti dan Dyah Respati SS (2009), yang berjudul “Model Pemberdayaan Perempuan  Miskin  Berbasis  Pemanfaatan  sumberdaya  perdesaan  sebagai  upaya Pengentasan Kemiskinan di Perdesaan Gunung merapi Selatan.”
Salah  satu  program  yang  dapat  dilaksanakan  oleh  perempuan  dalam  upaya peningkatan  kesejahteraan  keluarga  dalam  upaya  peningkatan  kesejahteraan  keluarga, khususnya dibidang pangan adalah program penanaman dan pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga (TOGA).Program ini sekaligus menyikapi menurunnya daya beli masyarakat akibat harga  obat  yang  semakin  mahal,  sehingga  secara  tidak  langsung  berdampak  pada menurunnya derajat kesehatan masyarakat.TOGA adalah tanaman hasil budidaya rumahan yang berkhasiat sebagai obat.Penanaman TOGA dapat di pot  atau dilahan sekitar rumah, dan  jika  lahan  yang  ditanami  cukup  luas,  maka  sebagian  hasil  panen  dapat  dijual  dan menambah  pendapatan  keluarga.  Adapun  pemanfaatan  TOGA  selain  sebagai  obat,  juga dapat  dimanfaatkan  untuk  :  (1)  penambah  gizi  keluarga  (Pepaya,  Timun,  Bayam),  (2) bumbu  atau  rempah-rempah  masakan  (Kunyit,  kencur,  jahe,    serai,  daun  salam),  (3) menambah keindahan (Mawar, melati, bunga matahri, kembang sepatu, tapak dara, kumis kucing).
Warga di kelurahan lubang buaya merupakan salah satu wilayah di Jakarta timur. Umumnya  masyarakat  di  wilayah  tersebut  masih  memiliki  lahan  pekarangan  yang  cukup luas,  sehingga  pemanfaatan  dan  pengelolaan  lingkungan  dapat  dioptimalkan  dengan penanaman TOGA.Berdasarkan observasi dilapangan diketahui bahwa beberapa ibu rumah tangga  telah  menanam  TOGA,  namun  demikian  jumlah  TOGA  yang  ditanam  jumlahnya terbatas.  Sebagian  dari  mereka  telah  mengetahui  khasiat  TOGA  dan  secara  teknis  juga telah mampu mengolah TOGA, namun demikian mereka belum memahami khasiat TOGA dan  menguasai  cara  pemgolahannya  serta  membudidayakan  tanaman  obat  secara individual  dan  memanfaatkannya  sehingga  akan  terwujud  prinsip  kemandirian  dalam pengobatan  keluarga.  Selain  itu  juga  dapat  dikembangkan  menjadi  usaha  kecil  dan menengah di bidang obat-obatan herbal, yang selanjutnya dapat disalurkan ke masyarakat.

## 1.2 Identifikasi dan Rumusan Masalah
a. Identifikasi Masalah
Beberapa permasalahan yang teridentifikasi di lokasi pengabdian masyarakat :
1) Masih  banyaknya  lahanterbuka  di  wilayah  lubang  buaya  yang  bisa  ditanami, antara lain ditanami TOGA
2) Jumlah TOGA yang bisa ditanam di pekarangan penduduk jumlahnya terbatas
3) Sebagian ibu rumah tangga belum mengetahui khasiat TOGA secara ilmiah
4) Sebagian ibu rumah tangga belum mengetahui tata cara penanaman TOGA
5) Sebagian ibu rumah tangga belum diberdayakan dalam pengolahan TOGA.
b. Rumusan Masalah
Dari  hasil  identifikasi  masalah  di  atas,  dipilih  3  (tiga)  masalah  yang  hendak  dicari alternative pemecahannya berdasarkan urgensi permasalahannya.
Permasalahan yang dicarikan alternative pemecahan dirumuskan sebagai berikut :
1) Bagaimana  meningkatkan  pengetahuan  tentang  khasiat  TOGA  secara  ilmiah pada ibu rumah tangga di Wilayah Galian kelurahan Lubang Buaya
2) Bagaimana  meningkatkan  pengetahuan  tentang  tata  cara  menanam  TOGA pada ibu rumah tangga di Wilayah Galian
3) Bagaimana  meningkatkan  keterampilan  untuk  mengolah  TOGA  pada  ibu rumah tangga di Wilayah Galian.
1.3 Tujuan dan manfaat
a. Tujuan :
Tujuan diselenggarakannya kegiatan PKM ini adalah :
1) Meningkatkan  pengetahuan  tentang  khasiat  TOGA  secara  ilmiah  pada  ibu rumah tangga di Wilayah Galian kelurahan Lubang Buaya
2) Meningkatkan  pengetahuan  tentang  tata  cara  menanam  TOGA  pada  ibu rumah tangga di Wilayah Galian
3) Meningkatkan keterampilan untuk mengolah TOGA pada ibu rumah tangga di Wilayah Galian.
b. Manfaat
Manfaat yang diharapkan dari kegiatan PKM ini adalah :
1) Meningkatkan  pengetahuan  ibu  rumah  tangga  tentang  khasiat  TOGA  secara ilmiah  serta  meningkatkan  pengetahuan  dan  keterampilan  ibu  rumah  tangga dalam menanam dan mengolah TOGA
2) Memberdayakan  ibu  rumah  tangga  untuk  membuat  beberapa  contoh  bahan minuman berkhasiat obat dari TOGA.
3) Ibu  rumah  tangga  yang  menjadi  peserta  pelatihan  dapat  menularkan pengetahuan  dan  keterampilan  yang  diperoleh  secara  langsung  melalui praktek di rumah tangga kepada para tetangga.
4) Meningkatkan jumlah keluarga yang menanam dn mengolah TOGA di wilayah Galian.
5) Sebagai  forum  untuk  bertukar  fikiran  antara  pihak  perguruan  tinggi  dengan masyarakat  di  wilayah  Galian  dalam  penanaman  dna  pengolahan  TOGA sebagai tanaman berkhasiat.

## 2. METODE

## 2.1 Khalayak sasaran kegiatan
Khalayak  sasaran  kegiatan  pengabdian  ini  adalah  ibu  rumah  tangga  di  wilayah Galian  RT.  010/06  Kelurahan  Lubang  Buaya  Jakarta  Timur.Target  sasaran  berjumlah  30 orang.

## 2.2 Metode Kegiatan PkM
Metode kegiatan yang dipakai dalam kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah
a. Ceramah
Metode ceramah dikombinasikan dengan menggunakan Laptop dan LCD Proyektor digunakan untuk menyampaikan materi tentang : (a) Khasiat TOGA secara ilmiah,
(b)  penanaman  TOGA,  dan  (c)    Pengolahan  TOGA.  Penggunaan  metode  ini  dapat memberikan materi relative banyak secara padat, cepat dan mudah.
b. Demonstrasi
Metode  demontrasi  digunakan  untuk  menunjukkan  suatu  proses  kerja  sehingga memberikan  kemudahan  bagi  peserta  untuk  menunjukkan  suatu  proses  kerja sehingga memberikan kemudahan bagi peserta pengabdian. Demontrasi dilakukan oleh  tim  pengabdian  masyarakat  sebagai  nra  sumber  untuk  menyampaikan  atau mempraktekkan pengolahan TOGA menjadi bahan minuman.

## 2.3 Langkah-langkah kegiatan PkM
Adapun  langkah-langkah  kegiatan  PkM  ini  dilakukan  dengan  tahapan  sebagai berikut :
a. persiapan,  merepakan  perencanaan  program  pengabdian  yang  meliputi  :  (a) koordinasi  dengan  pihak  desa  lokasi  pengabdian,  (b)  penetapan  waktu  pelatihan, (c)  penentuan  sasaran  dan  target  peserta  pelatihan,  dan  (d)  perencanaan  materi pelatihan.
b. Pelaksanaan, untuk meningkatkan pengetahuan ibu rumah tangga tentang khasiat TOGA  secara  ilmiah  dan  tata  cara  menanam  TOGA  serta  meningkatkan ketrampilan  dalam  mengolah  TOGA  diberikan  kegiatan  pelatihan.  Pelatihan dilakukan  oleh  tim  pengabdian  untuk  penyamaan  persepsi  peserta.  Pelatihan dilakukan  dengan  penyediaan  sarana  dan  prasarana  kegiatan  pengabdian masyarakat  dalam upaya peningkatan pengetahuan dan keterampilan ibu rumah tangga, meliputi penyampaian makalah tentang aneka jenis obat-obatan yang baik, serta praktek pengolahan tanaman obat menjadi minuman.

## 2.4 Faktor Pendukung dan penghambat Kegiatan
Faktor  pendukung  dan  penghambat  dalam  pelaksanan  kegiatan  pengabdian masyarakat dalah sebagai berikut :
a. Faktor pendukung
1) Bapak lurah kelurahan lubang buaya ikut mendukung pelaksanaan kegiatan ini.
2) Ibu  Lurah  Lubang  Buaya  yang  membantu  kelancaran  dan  kesuksesan pelaksanaan kegiatan pelatihan ini.
3) Antusiasme dari ibu-ibu rumah tangga sebagai peserta pelatihan.
b. Faktor penghambat
Keterbatasan waktu pelaksanaan pelatihan.
3. HASIL

## 3.1 Hasil Pelaksanaan Kegiatan
Hasil  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  msyarakat  dapat  diuraikan  melalui  dua (dua)  tahapan  kegaiatan  ,  yaitu  persiapan  dan  pelaksanan.  Pada  tahap  persiapan  yang merupakan  perencanaan  program  pengabdian  masyarakat  dilakukan  kegiatan  sebagai berikut :
a. Koordinasi dengan pihak terkait di lokasi pengabdian masyarakat.
Kordinasi  dengan  pihak  terkait  di  wilayah  Galian  Kelurahan  Lubang  Buaya  yaitu pihak  RT  dan  RW  untuk  mendukung  kegiatan  pengabdian  masyarakat  yang dilakukan  oleh  tim  pengabdian  dalam  rangka  memberdayakan  ibu-ibu  rumah tangga  di  wilayahnya  dan  diharapkan  mampu  mendukung  keberadaan  wilayah Galian RT. 10/06 Kelurahan Lubang Buaya.
b. Penetapan waktu pelatihan
Pelaksanaan pelatihan berdasarkan kesepaktan dengan Ibu Lurah, Ibu RW.
c. Penentuan sasaran dan target pelatihan
Dari koordinasi dengan ibu lurah dan ibu RW maka sasaran pelatihan adalah ibu- ibu  rumah  tangga  di  wilayah  Galian,  yaitu  dengan  target  peserta  pelatihan sebanyak 30 orang.
d. Perencanaan materi pelatihan
Materi pelatihan yang telah direncanakan oleh tim pengabdi meliputi pengetahuan tentang  aneka  jenis  tanaman  obat-obatan  dan  khasiatnya,  tata  cara  penanaman tanaman  obat  yang  baik,  serta  pengolahan  tanaman  obat  menjadi  bahan minuman.
Tahapan  persiapan  diatas  selanjutnya  diikuti  dengan  tahap  pelaksanaan.  Pada  tahap pelaksanaan program pengabdian dapat diuraikan bahwa :
a. Kegiatan pengabdian “ Pelatihan kewirausahaan Program Tanaman Obat Keluarga (TOGA) di Kelurahan Lubang Buaya, Jakarta Timur.
b. Kegiatan pengabdian ini dihadiri oleh 30 orang peserta yang diundang berdasarkan arahan Ibu Lurah dan Ibu RW.
c. Para  peserta  cukup  senang  dan  antusias  dengan  adanya  program  pengabdian masyarakat  dari  TIM  PkM  berupa  Penanaman  dan  Pemanfaatan  TOGA  sebagai upaya  pemberdayaan  ibu-ibu  rumah  tangga  dalam  mendukung  keberadaan wilayah Galian.
d. Materi pelatihan berupa (1) penetahuan tentang aneka jenis tanaman obat-obatan dan  khasiatnya,  (2)  pengetahuan  tentang  tata  cara  penanaman  obat  yang  baik, serta  (3)  praktek  pengolahan  tanaman  obat  menjadi  minuman  (Jahe  dan Temulawak),  termasuk  cara  mengemasnya.  Semua  materi  tersebut  dapat disampaikan oleh tim pengabdian dengan waktu yang terbatas.
e. Pada sesi tanyajawab ada beberapa pertanyaan yang diajukan peserta, antara lain; persyaratan  apa  yang  harus  dipenuhi  agar  tanaman  obat  dapat  tumbuh  subur, peluang  budidaya  tanaman  obat,  dan  bagaimana  solusi  agar  tanaman  obat  yang diolah hasilnya baik dan menarik (tidak gelap/gosong).
f. Dalam  kegiatan  pelatihan  diberikan  beberapa  contoh  tanaman  obat  (30  jenis tanaman) untuk dibudidayakan di lokasi pengabdian dan beberapa bentuk olahan dari  tanaman  obat  (berupa  bubuk)  untuk mengatasi  berbagai  masalah  kesehatan yang dialami msyarakat.

## 3.2 Hasil Pelaksanaan Kegiatan PkM
Hasil  pelaksanaan  kegiatan  PkM  secara  garis  besar  dapat  dilihat  berdasarkan kompenen sebagai berikut :
a. Keberhasilan target jumlah peserta pelatihan
Keberhasilan target jumlah peserta pelatihan dapat dikatakan sangat baik. Dari 30 orang  peserta  yang  diundang  berdasarkan  arahan  ibu  Lurah  dan  ibu  RW  006  , kesemuanya (100%) dapat menghadiri kegiatan pelatihan ini.
b. Ketercapaian tujuan pelatihan
Ketercapaian  tujuan  pelatihan  ini  dapat  dikatakan  baik  (80%).  Ada  peningkatan pengetahuan dari peserta tentang khasiat aneka jenis tanaman obat dan tatacara penanamannya  yang  baik,  serta  keterampilan  mengolah  tanaman  obat  menjadi bahan  minuman.Pemberdayaan  ibu-ibu  rumah  tangga  di  wilayah  Galian  Lubang Buaya  dalam  penanaman  dan  pemanfaatan  TOGA  diharapkan  dapat  terwujud dengan  baik  melalui  pemberian  beberapa  contoh  tanaman  obat  yang  dapat dibudidayakan di lokasi pengabdian.
c. Ketercapaian target materi yang telah direncanakan
Ketercapaian  target  materi  yang  telah  direncanakan  dapat  dikatakan  baik  (80%). Semua materi pelatihan dapat disampikan oleh tim pengabdi dengan waktu yang terbatas.  Materi  yang  telh  disampaikan  adalah  aneka  jenis  tanaman  obat-obatan dan  khasiatnya,  tata  cara penanaman tanaman  obat  yang  baik,  serta  pengolahan tanaman obat menjadi bahan minuman.
d. Kemampuan peserta dalam penguasaan materi.
Kemampuan  peserta  dalam  memahami  materi  dapat  dikatakan  baik  (75%). Penyampaian  materi  dengan  metode  ceramah  dan  demonstrasi  mendukung kemampuan  peserta  dalam  menguasai  materi  yang  disampaikan  oleh  tim pengabdian msayrakat.
Secara  keseluruhan  kegiatan  pelatihan  “Pelatihan  kewirausahaan  Program Tanaman  Obat  Keluarga  (TOGA)  di  Kelurahan  Lubang  Buaya,  Jakarta  Timur.”  Dapat dikatakan baik dan berhasil, hal ini dapat diukur dari ke empat komponen diatas,

## 4. KESIMPULAN

## 4.1 Kesimpulan
1. Pelatihan  “Pelatihan  kewirausahaan  Program  Tanaman  Obat  Keluarga  (TOGA)  di Kelurahan  Lubang  Buaya,  Jakarta  Timur”,  dapat  meningkatkan  pengetahuan tentang  aneka  jenis  tanaman  obat  dan  khasiatnya,  meningkatkan  pengetahuan tata  cara  penanaman  tanaman  obat  yang  baik,  serta  meningkatkan  ketermpilan pegolahan tanaman obat menjadi bahan  minuman.
2. Peningkatan  pengetahuan  dan  keterampilan  bagi  peserta  pelatihan  tentang penanaman  dan  pemanfaatan  TOGA  dilakukan  dengan  metode  ceramah  dan demonstrasi.
3. Dalam  penanaman  dan  pemanfaatan  TOGA  diharapkan  dapat  terwujud  dengan baik  dengan  adanya  pemberian  beberapa  contoh  tanaman  obat  yang  dapat dibudidayakan di lokasi pengabdian.

## DAFTAR PUSTAKA
Depkes  RI,  1986,  Cara  Pembuatan  Simplisia,  Departemen  Kesehatan  Republik  Indonesia,
Jakarta
DepKes RI, 1995, CPOTB, Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta
DepKes  RI,  2000,  Petunjuk  Pelaksanaan  CPOTB,  Departemen  Kesehatan  Republik
Indonesia, Jakarta
DepKes RI, 2011, Farmakope Herbal Indonesia, Departemen Kesehatan Republik Indonesia,
Jakarta
Martono,  Yohanes,  Andreas  Setiawan,  Slamet  Widodo,  2017,  SABDA  TOGA  (Sarana BudidayaTanaman Obat Keluarga) Untuk Daerah Perkotaan di RT 04 dan 06 RW 07
Kelurahan Tegalrejo Kota Salatiga, Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia, Vol. 1, No. 1, pp. 01-05
Nugraha,  Sumedi;  Agustiningsih,  Wanda  Rusma,  2015,  Pelatihan  Penanaman  Tanaman Obat Keluarga (TOGA), Jurnal Inovasi dan Kewirausahaan, Vol. 4 No. 1, hal. 58-62. Nuryanti, S., dan Swastika, D.K.S., 2011, Peran Kelompok Tani Dalam Penerapan Teknologi Pertanian,  Forum  Penelitian  Agro  Ekonomi,Volume  29  No.  2,  Desember  2011:115- 128,  diakses  online  pada  http://  pse.litbang.pertanian.go.id/ind/pdffiles/FAE29- 2d.pdf