Dinamika Kesehatan, Vol 9 No. 2 Desember 2018      Jannah et al, Uji Efektifitas Ekstrak Daun . . .

## Uji Efektivitas Ekstrak Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius Roxb) Sebagai Anti Hipertensi
Misbahul Jannah 1* , Noorjannah 1 , Nadila Adelia 1 1 STIKES Sari Mulia Banjarmasin Telp. 087830467398, E-Mail:misbahuljannah0102@gmail.com

## ABSTRAK
Latar  Belakang :  Dalam  penelitian  ini  hewan  uji  diberikan  perlakuan  sesuai  dengan  pembagian kelompok  yang telah disesuaikan  yang bertujuan untuk menganalisis efektifitas antihipertensi dari ekstrak  daun  pandan  (Pandanus  amaryllifolius  Roxb)  dengan  penentuan  tekanan  darah  pada  tikus putih jantan galur Wistar.
Metode : Penelitian  ini  merupakan studi eksperimental  laboratorium pada  tikus putih  jantan galur Wistar. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Biomedik STIKES Sari Mulia Banjarmasin dan Laboratorium Farmakologi Universitas Ahmad Dahlan pada bulan Juni–Agustus 2018. Tikus putih galur  Wistar  sebanyak  30  ekor  dibagi  menjadi  6  kelompok.  Tikus  putih  galur  Wistar  pada  setiap perlakuan  diberikan  perlakuan  secara  oral  ekstrak  daun  pandan  (Pandanus  amaryllifolius  Roxb) selama  7  hari  pada  tanggal  06–13  April  2018.  Parameter  uji  antihipertensi  ekstrak  daun  pandan (Pandanus  amaryllifolius  Roxb).  Tekanan  darah  normal  pada  tikus  sebesar  128  (sistolik)  /  91 (diastolik).
Hasil : Hasil penelitian menunjukkan bahwa terjadi penurunan tekanan darah yang sama pada tikus putih  jantan  galur  Wistar  dengan  perbandingan  control  positif  dan  pada  kelompok  ekstrak  daun pandan (Pandanus amaryllifolius Roxb) dengan dosis IV (1000 mg/ 200g BB). dan untuk dosis I (100 mg/  200  g  BB)  dosis  II  (250  mg/200  g  BB)  serta  dosis  III  (500  mg/  200  g  BB)  menunjukkan penurunan pada tekanan darah akan tetapi tidak terlalu signifikan dibandingkan dengan control positif dan dosis IV (1000 mg/ 200 g BB) ektrak daun pandan (Pandanus amaryllifolius Roxb) Kesimpulan : Terjadi penurunan tekanan darah pada tikus setelah diberikan dosis IV (1000 mg/200 g  BB)  ekstrak  daun  pandan  (Pandanus  amaryllifolius  Roxb)  sehingga  ekstrak  daun  pandan  dapat menurunkan tekanan darah.
Kata kunci : Antihipertensi, Ekstrak Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius Roxb), Efektivitas
Dinamika Kesehatan, Vol 9 No. 2 Desember 2018      Jannah et al, Uji Efektifitas Ekstrak Daun . . .

## Effectiveness Test of Pandan Leaf Extract (Pandanus amaryllifolius Roxb) as Anti Hypertension

## ABSTRACK
Background :  In  this  study  the  test  animals  were  given  treatment  according  to  the  adjusted  group division  which  aimed  to  analyze  the  effectiveness  of  antihypertension  from  pandan  leaf  extract (Pandanus amaryllifolius Roxb) by determining blood pressure in male white rats of the Wistar strain. Method : This study is a laboratory experimental study on male white rats Wistar strain. This research was  conducted  at  the  STIKES  Sari  Mulia  Biomedical  Laboratory  in  Banjarmasin  and  the Pharmacology Laboratory of Ahmad Dahlan University in June – August 2018. 30 Wistar strain white rats were divided into 6 groups. Wistar strain white rats at each treatment were given orally treated pandan leaf extract (Pandanus amaryllifolius Roxb) for 7 days on 6-13 April 2018. Antihypertensive test parameters of pandan leaf extract (Pandanus amaryllifolius Roxb). Normal blood pressure in mice is 128 (systolic) / 91 (diastolic).
Results : The results showed that there was a similar decrease in blood pressure in male white rats of the Wistar strain with positive control  comparison and  in the pandan  leaf extract group (Pandanus amaryllifolius Roxb) with IV dose (1000 mg / 200g BB). and for dose I (100 mg / 200 g BB) dose II (250 mg / 200 g BB) and dose III (500 mg / 200 g BB) showed a decrease in blood pressure but not too significant compared to positive control  and  IV dose (1000  mg  / 200 g BB) Pandanus extract (Pandanus amaryllifolius Roxb)
Conclusion : There was a decrease in blood pressure in mice after being given IV dose (1000 mg / 200  g  BB)  of  pandan  leaf  extract  (Pandanus  amaryllifolius  Roxb)  so  that  pandan  leaf  extract  can reduce blood pressure.
Keywords : Antihypertension, Effectiveness, Pandan Leaf Extract (Pandanus amaryllifolius Roxb)
Dinamika Kesehatan, Vol 9 No. 2 Desember 2018      Jannah et al, Uji Efektifitas Ekstrak Daun . . .

## Pendahuluan
Hipertensi merupakan salah satu faktor resiko utama untuk penyakit  jantung  koroner, kejadian stroke, gagal ginjal kronik, dan gagal jantung  kongestif  (Supari,  2003).  Menurut pengamatan  WHO  selama  10  tahun  terakhir, terlihat  bahwa  jumlah  penderita  hipertensi yang  dirawat  di  berbagai  rumah  sakit meningkat  lebih  dari  10  kali  lipat  (Kodim, 2001).  Gejala  yang  sering  ditemukan  pada peninggian tekanan darah adalah sakit kepala, epistaksis,  marah,  telinga  berdengung,  rasa berat di tengkuk, sukar tidur, mata berkunang- kunang, dan pusing (Mansjoer dkk., 2001).
Tujuan  pengobatan  hipertensi  adalah untuk  mencegah  terjadinya  morbiditas  dan mortalitas akibat tekanan darah tinggi dengan menurunkan tekanan darah serendah mungkin sampai tidak mengganggu fungsi ginjal, otak, jantung,  maupun  kualitas  hidup,  sambil dilakukan  pengendalian  faktor-faktor  resiko kardiovaskuler lainnya (Setiawati dan Bustami,  1995).  Penyakit  hipertensi  juga merupakan  penyakit  degenerative  yang  perlu obat  seumur  hidup  sampai  masyarakat  bosan menggunakan  obat  kimia  sehingga  sekarang
masyarakat  mulai  beralih  ke  terapi  herbal (back to nature). Indonesia memiliki keanekaragaman  hayati  yang  melimpah  dan beraneka  ragam  terutama  dalam  bidang pertanian  salah  satunya  adalah  tanaman  daun pandan wangi (Pandanus amarylifolius Roxb). Dalam  lingkungan  masyarakat  saat  ini  daun pandan  hanya  dimanfaatkan  sebagai  bahan untuk  pengaroma  dan  pewarna  makanan, kebanyakan  masyarakat  hanya  memanfaatkan daun pandan untuk bahan makanan  saja akan tetapi  setelah  ditemukan  hasil  penelitian fitokimia dari daun pandan memiliki kandungan  flavonoid  yang  dapat  berkhasiat sebagai  antihipertensi,  selain  kandungan senyawa metabolit sekunder flavonoid terdapat  juga  kandungansenyawa  metabolit sekunder yang lain diantaranya alkaloid, tanin dan  saponin  masing-  masing  dari  semua metabolit  sekunder  tersebut  mempunyai khasiat  ataupun  kegunaan  sebagai  obat sehingga bisa digunakan untuk pengobatanherbal dalam lingkungan
masyarakat.  Tanaman  daun  pandan  wangi (Pandanus  amaryllifolius  Roxb)  termasuk famili  Pandanaceae  genus  Pandanus.  Daun
Dinamika Kesehatan, Vol 9 No. 2 Desember 2018      Jannah et al, Uji Efektifitas Ekstrak Daun . . .
pandan  wangi  tumbuh  di  daerah  tropis  dan merupakan  tanaman  perdu  tahunan  dengan tinggi 1-2 m. Batang bulat dengan bekas duduk daun, bercabang, menjalar, akar tunjang keluar di  sekitar  pangkal  batang  dan  cabang.  Daun tunggal,  duduk  dengan  pangkal  memeluk batang,  tersusun  berbaris  tiga  dalam  garis spiral.  Helai  daun  berbentuk  pita  tipis,  licin, ujung  runcing,  tepi  rata.  Daun  pandan  wangi banyak  digunakan  sebagai  pemberi  cita  rasa dan zat pewarna pada makanan dan minuman tradisional.  Komponen  penyusun  aroma  daun pandan  wangi  berwarna  kuning  sebagai  hasil oksidasi pigmen karotenoid. Masyarakat India menggunakan ekstrak daunnya sebagai perasa makanan sementara ekstrak akar daun pandan digunakan  untuk  menyembuhkan  masalah tiroid.  Orang  Taiwan  selalu  menggunakan tanaman  daun  pandan  untuk  menghilangkan demam. Terlebih itu, Geneva based International Standards Organization.

## METODE
Penelitian  ini  bersifat  eksperimental laboratorik  dengan  desain  post  test  only control group (ISO) telah memasukkan spesies
Pandanus  amaryllifolius  Roxb  dalam  daftar spesies  109  tanaman  herbal  dan  bumbu  yang berguna sebagai bahan makanan (Prameswari, 2014).
Masyarakat Kalimantan Selatan secara turun  temurun  sering  memanfaatkan  tanaman daun  pandan  sebagai  anti  hipertensi  dengan cara merebus daun pandan tersebut. Selama ini di  lingkungan  masyarakat  masih  kurang pengetahuan  dalam  pengobatan  herbal  atau pengobatan  alami  dengan  menggunakan tanaman yang tanpa disadari memiliki manfaat yang  banyak  dan  baik  bagi  kesehatan. Pengembangan  hasil  penelitian  mengenai khasiat  daun  pandan  wangi  sebagai  anti hipertensi  perlu  dijadikan  wacana  bagi masyarakat  agar  menjadi  salah  satu  solusi untuk  mengatasi  penyakit  hipertensi  dengan menggunakan obat herbal. Berdasarkan uraian diatas maka kami tertarik untuk melakukan uji pra  klinik  untuk  melihat  efektivitas  ekstrak daun  pandan  sebagai  anti  hipertensi.  design penelitian ini menggunakan hewan coba tikus putih  jantan  galur  Wistar          yang          dibagi menjadi  6  kelompok  perlakuan.  Subjek penelitian  adalah  30  ekor  tikus  putih  jantan
Dinamika Kesehatan, Vol 9 No. 2 Desember 2018      Jannah et al, Uji Efektifitas Ekstrak Daun . . .
( Rattus  novergicus )  galur  wistar  yang  telah diperoleh dari laboratorium Universitas Lambung Mangkurat.
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium biomedik kampus program studi Farmasi  di  STIKES  Sari  Mulia  dan  dalam waktu  sekitar  3  bulan  dari  tanggal  9  juni sampai  dengan  tanggal  13  Agustus.  Tahap pertama  pada  percobaan  ini  ialah  melakukan uji fitokimia terhadap simplisia yang digunakan dan setelah itu menggunakan hewan uji  sebagai  sampel  sehingga  peneliti  akan melaksanakan  sidang  kode  etik  hewan  di Universitas Lambung Mangkurat dan
Universitas  Ahmad  Dahlan  untuk  melakukan pengukuran  tekanan  darah  pada  tikus.  Dalam pelaksanaan penelitian ini Alat-alat dan bahan- bahan  yang  digunakan  adalah  pisau,  nampan, baskom, alat-alat gelas, gunting, label, spidol, spuit, sonde oral, ekstrak Daun Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb), Tikus, Aquadest,  Etanol  96%,  HCl  pekat,  HCl2N, gelatin  1%,  pereaksi  dragendorf,  pereaksi mayer, NaCl, obat captopril 12,5 mg.
Penelitian  dilakukan  dalam  tiga  tahap yang  terdiri  dari  pembuatan  ekstrak  daun pandan  wangi,  tahap  secara  in  vivo  dan pengamatan  kardiovaskular  pada  hewan  uji tikus.  Pembuatan  ekstraksi  menggunakan metode  maserasi  sehingga  diperoleh  ekstrak dari  daun  pandan.  Ekstrak  dari  daun  pandan yang diperoleh kemudian dilakukan skrinning fitokimia senyawa golongan flavonoid, alkaloid, tannin dan saponin serta dilakukan uji secara  in  vivo untuk mengetahui efek  ekstrak dari  daun  pandan  tehadap  penurunan  tekanan darah  yang  dilakukan  terhadap  tikus  wistar jantan.
Proses pengolahan simplisia dilakukan sebanyak tujuh tahap yaitu dilakukan pengumpulan  bahan  baku  daun  pandan,  daun pandan  yang  diperoleh  dari  perkebunan didaerah  Sungai  Lulut  Kecamatan  Sungai Tabuk.  Setelah  itu  dilakukan  sortasi  basah bertujuan untuk memisahkan kotoran dari daun pandan,  kemudian  dilakukan  pencucian  dan perajangan  atau  pemotongan  kecil-kecil simplisia agar diperoleh ekstrak yang maksimal pada saat dilakukan proses ektraksi, kemudian  dilakukan  pengeringan  dan  sortasi
Dinamika Kesehatan, Vol 9 No. 2 Desember 2018      Jannah et al, Uji Efektifitas Ekstrak Daun . . .
kering  guna  untuk  memisahkan  kotoran  yang terdapat pada daun pandan, setelah dilakukan pengeringan  kemudian dilakukan pengepakan atau  penyimpanan  simplisia  guna  untuk menghindari kontaminasi dari luar.
Daun  pandan  yang  telah  dikeringkan, dipisahkan  dari  kotoran  kemudian  dilakukan penyimpanan  didalam  toples  dan  dilakukan ekstraksi  dengan  cara  maserasi,  ekstraksi tersebut  dilakukan  dengan  cara  merendam 828,9  gram  daun  pandan  yang  sudah  kering, sebelumnya  daun  pandan  yang  masih  basah didapat  sebanyak  4  kilogram  akan  tetapi setelah  dilakukan  pengeringan  hasil  yang didapatkan  pada  daun  pandan  mengalami penyusutan  dikarenakan  hilangnya  semua kandungan  air  yang  terdapat  didalam  daun pandan tersebut. Ekstraksi simplisia dilakukan dengan  menggunakan  pelarut  etanol  96% sebanyak 7 liter selama 3 hari pada toples kaca tertutup.  Selama  proses  ekstraksi  dilakukan pengadukan  dengan  menggunakan  batang pengaduk  selama  3-4  jam  per  hari,  setelah proses  ekstraksi  dengan  cara  maserasi  sudah berakhir dilakukan penyaringan ekstrak hingga didapat  filtrat  dan  dilakukan  pengentalan
ekstrak  menggunakan  waterbath  dengan  suhu 40-60°C  kemudian  didapatkan  hasil  ekstrak kental  dari  daun  pandan  wangi  sebesar  1,6 gram.
Tahap  selanjutnya  khusus  senyawa metabolit  sekunder flavonoid  dilakukan pemisahan pengujian dengan uji kromatografi lapis  tipis,  pada  kromatografi  lapis  tipis digunakan fase gerak untuk senyawa flavonoid yaitu  klorofom  dan  etil  asetat  (60:40),  fase gerak  tersebut  dimasukkan  kedalam  chamber dan  setelah  itu  dimasukkan  plat  yang  sudah ditotolkan ekstrak dan dilihat hasil selanjutnya dengan menggunakan penyinaran sinar ultraviolet  254  nm.  Pada  saat  dilakukan penyinaran dengan sinar UV akan didapat hasil berupa  bercak  rambatan  dari  hasil  penotolan, setelah  hasil  didapat  dilakukan  pengukuran jarak rambat dengan menggunakan rumus
Pengukuran  garis  bawah  pada  plat digunakan  1  cm  dan  pada  bagian  atas  garis yang  digunakan  1,5cm.  setelah  dilakukan penotolan  ekstrak  pada  plat  dimasukkan kedalam  chamber  yang  sudah  berisi  eluen, didiamkan sampai fase gerak didalam chamber merambat  naik  kebagian  atas  plat  KLT.
Dinamika Kesehatan, Vol 9 No. 2 Desember 2018      Jannah et al, Uji Efektifitas Ekstrak Daun . . .
Setelah itu hasil dilakukan penyinaran dengan sinar ultraviolet 254  nm didapat  hasil dengan dilakukan  pengukuran  antara  ukuran  atas  dan bawah  sebesar  7,8  cm  dan  jarak  rambat senyawa  yang  dihasilkan  dari  penotolan sebesar  7  cm,  dilakukan  perhitungan  dengan menggunakan  rumus  dan  didapatkan  nilai  rf sebesar 0,89 nm.
Tahap selanjutnya dilakukan pengujian ekstrak  daun  pandan  secara In vivo menggunakan  hewan  uji.  Hewan  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  Tikus putih  jantan  galur  wistar  dengan  berat  badan 150-200 gram, berumur 2-3 bulan sebanyak 30 ekor untuk uji sebenarnya yang diperoleh dari peternak tikus putih di kota Yogyakarta. Tikus yang digunakan sebagai hewan uji merupakan tikus  dengan  jenis  kelamin  jantan,  hal  ini dimaksudkan  untuk  menghindari  pengaruh hormonal  yang terjadi pada  tikus betina  yang dikhawatirkan dapat mempengaruhi penelitian.  Tikus-tikus  tersebut  diaklimatisasi selama 2 hari dalam kandang  hewan Fakultas Farmasi  UAD.  Tujuan  dari  aklimatisasi  ini adalah untuk mengadaptasikan tikus- tikus uji
terhadap lingkungan yang baru sehingga dapat mengurangi stress pada tikus uji.
Tabel 1. Pengelompokan perlakuan hewan Uji tikus
Kelompok 1 Kelompok 2 Kelompok 3 Kelompok 4 Kelompok 5 Kelompok 6 Kontrol Negatif Aquadest Kontrol Positif Captoril Pemberian 100 mg ekstrak etanol daun pandan
Pemberian 250 mg ekstrak etanol daun pandan
Pemberian 500 mg ekstrak etanol daun pandan Pemberian 1000 mg ekstrak etanol daun pandan
Kondisi  hipertensi  dari  hewan  uji dilakukan  dengan  cara  memberi  rangsangan atau  induksi  pada  system  kardiovaskuler dengan pemberian larutan NaCl 3%, pemberian  larutan  NaCl  3%  diberikan kesemua  hewan  tikus  sebanyak  30  ekor, masing-masing  diberikan  sebanyak  2  ml, pemberian  larutan  induksi  bertujuan  untuk membuat  hewan  tikus  tersebut  mengalami hipertensi. Pengukuran tekanan darah dilakukan menggunakan alat pengukur tekanan  Pengukuran  tekanan  darah  dilakukan menggunakan alat pengukur tekanan darah non invasif  CODA.  Metode  pengukuran  tekanan darah non invasif dilakukan dengan menggunakan manset ekor yang dipasang pada ekor  tikus  uji.  Alat  pengukur  tekanan  darah non  invasif  CODA  menggunakan  prinsip pengukuran  tipe  volume  pressure  recording.
Dinamika Kesehatan, Vol 9 No. 2 Desember 2018      Jannah et al, Uji Efektifitas Ekstrak Daun . . .
Parameter  tekanan  darah  yang  nantinya dianalisis  yakni  tekanan  darah  sistol  dan tekanan  darah  diastol.  Hal  yang  harus diperhatikan dalam pengukuran tekanan darah  menggunakan  alat  ini  adalah panjang  manset  yang  sesuai  yang  dapat mempengaruhi  suatu  keakuratan  pengukuran, hal  lain  yang  perlu  diperhatikan  adalah  suhu tubuh  tikus  uji  yang  sangat  menentukan konsistensi  dan  akurasi  pengukuran  tekanan darah,  tikus  uji  harus  tenang  selama pengukuran  tekanan  darah,  serta  pengaturan suhu  ruangan  yang  tidak  kurang  dari  26oC (Wijayanti, 2012).

## HASIL
Ekstrak  diperoleh  dengan  metode  maserasi pada  sampel  daun  pandan  wangi.  Proses maserasi  menggunakan  suhu  ruang  sehingga dapat  meminimalisir  kerusakan  senyawa bioaktif dalam ekstrak. Analisis yang dilakukan  pada  bahan  baku  adalah  uji fitokimia  secara  kualitatif.  Uji  fitokimia bertujuan  untuk  mengetahui  adanya  senyawa bioaktif  yang  diharapkan  dapat  berperan
sebagai  antihipertensi.  Adapun  hasil  uji fitokimia dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 2. Hasil Uji Fitokimia Ekstrak Daun Pandan Wang
No.  Uji Fitokimia Pereaksi Hasil Kesimpulan 1. Alkaloid Mayer Dragendorf
Terbentuk endapan putih
Terbentuk warna jingga kemerahan Positif (+)
2 . Flavonoid Etanol + Mg + HCl pekat Terbentuk warna merah pekat Positif (+) 3 . Tanin Gelatin 1% Terbentuk endapan putih Positif (+) 4 . Saponin Aquadest panas Terbentuk buih stabil selama 10 menit buih tidak hilang Positif (+)
Keterangan  :  (+)  Positif  mengandung  senyawa  uji  (-)  Tidak mengandung senyawa uji
Hasil  pengujian  menunjukkan  bahwa  ekstrak simplisia  daun  pandan  wangi  mengandung alkaloid,  flavonoid,  tanin  dan  saponin.  Dari keempat  senyawa  yang  terkandung  dalam ekstrak  simplisia  daun  pandan  (alkaloid, flavonoid,  tanin  dan  saponin),  alkaloid merupakan  senyawa  aktif  yang  memiliki khasiat sebagai aktivitas hipoglikemik, flavonoid  merupakan  senyawa  aktif  bahan alam  yang  telah  diteliti  memiliki  aktivitas antihipertensi  dan  aktivitas  hipoglikemik, tanin berfungsi sebagai antioksidan dan dapat menghambat  pertumbuhan  tumor  sedangkan
Dinamika Kesehatan, Vol 9 No. 2 Desember 2018      Jannah et al, Uji Efektifitas Ekstrak Daun . . .
saponin  berfungsi  sebagai  hipolipidemik  dan antikanker. Khusus senyawa flavonoid dilakukan  pengujian  kromatografi  lapis  tipis yang  didapat  hasil  nilai  rf  sebesar  0,89  nm yang  menandakan  bahwa  nilai  rf  tersebut menunjukkan  senyawa  flavonoid  tersebut termasuk kedalam golongan senyawa flavonoid  jenis  flavon.  Data  rata-rata  hasil pengukuran tekanan darah sistolik dan tekanan darah diastol tikus sebelum induksi dan setelah induksi dengan larutan NaCl 3% dapat dilihat dalam tabel dibawah ini.
Tabel 3. Rata-rata Hasil Pengukuran TDS dan TDD Tikus Sebelum dan Setelah Induksi dengan Larutan NaCl 3%
Kelompok Perlakuan Sebelum Induksi (mmHg) Setelah Induksi (mmHg) Sistolik Diastolik Sistolik Diastolik Kontrol negatif 121 87 145,6 108,2 Kontrol positif 120,4 89,6 140,3 100,8 Dosis I 120,2 87,8 130,5 101,4 Dosis II 121,6 90,4 141 110,2 Dosis III 118,5 80,9 142 102 Dosis IV 116,5 81,7 144,3 130 Rata-Rata 119,7 86,23 140,61 108,76
Pada tabel  di  atas  dapat  dilihat bahwa terjadi  peningkatan  tekanan  darah  setelah induksi,  Tekanan  Darah  Sistol  (TDS)  dan Tekanan Darah Diastol (TDD)  rata-rata  tikus sebelum  diinduksi  adalah    119,7  mmHg  dan 86,23 mmHg. Setelah induksi, Tekanan Darah Sistol  (TDS)  dan  Tekanan  Darah  Diastol (TDD)  rata-rata  menjadi  140,61  mmHg  dan 108,76  mmHg.  Pemberian  NaCl  3%  secara oral  sebanyak  2  ml  pada  tikus  selama  8  hari mengakibatkan  peningkatan  tekanan  darah pada  hewan  uji,  dikarenakan  asupan  garam yang  berlebihan  dapat  menjadi  salah  satu faktor penyebab terjadinya hipertensi. Konsumsi NaCl berlebih menyebabkan konsentrasi  natrium  di  dalam  cairan  ekstrak seluler  meningkat,  sehingga  volume  cairan ekstra seluler meningkat yang mengakibatkan peningkatan  volume darah. Tingginya asupan garam (khususnya  natrium)  juga diperkirakan berhubungan  dengan  peningkatan  sirkulasi hormon natriuretik yang menghambat transport  natrium  intraseluler  sehingga  dapat menyebabkan peningkatan reaktivitas vaskular dan  peningkatan  tekanan  darah  (Porth  dan Matfin,  2009;  Guyton,1997;  Saseen  dan
Dinamika Kesehatan, Vol 9 No. 2 Desember 2018      Jannah et al, Uji Efektifitas Ekstrak Daun . . .
Carter,  2005).Perlakuan  dilakukan  terhadap tikus  hipertensi  yang  tekanan  darahnya  ≥140 mmHg setelah induksi NaCl 3%.
Pemberian  ekstrak  Daun  Pandan  dilakukan setiap  hari dan tekanan darahnya diukur pada hari ke-1, 3 dan 6 Selama perlakuan tikus tetap diinduksi NaCl 3%  untuk  memastikan  bahwa  penurunan tekanan  darah  disebabkan  oleh  perlakuan bukan  karena  kondisi  fisiologi  tikus  yang masih normal. Data rata-rata hasil pengukuran TDS  atau  tekanan  darah  sistolik  selama perlakuan  pemberian  ekstrak  daun  pandan dapat dilihat pada Tabel dibawah ini..
Tabel 4. Rataan Tekanan Darah Sistolik Tikus Setelah Perlakuan
Pelakuan Hari ke 1 Hari ke 3 Hari ke 6 Kontrol negatif 137,5 135,8 131,6 Kontrol positif 130,4 126,6 128,4 Dosis I 142 132,8 130,4 Dosis II 141,2 140 136 Dosis III 138 135 135,6 Dosis IV 133 129,6 128,6 Rata-rata 137,01 133,3 131,76
Keterangan : angka yang ditandai oleh huruf superkrip tebal yang berbeda ke arah baris dan kolom yang sama menunjukan ada pengaruh berbeda nyata.
Tabel 5. Rataan Tekanan Darah Diastolik Tikus
Setelah Perlakuan Pelakuan Hari ke 1 Hari ke 3 Hari ke 6 Kontrol negatif 104,8 100,8 101,3 Kontrol positif 99,8 93.8 91 Dosis I 101,6 100,2 93 Dosis II 101 96,5 94,6 Dosis III 102,2 96,4 95 Dosis IV 99 99,3 90,6 Rata-rata 101,4 97,83 94,25

## Pembahasan
Pada penelitian ini sampel uji yang digunakan ialah  ekstrak  daun  pandan  daun  pandan sebagai  bahan  uji  diambil  dari  perkebunan didaerah  Sungai  Lulut  Kecamatan  Sungai Tabuk  Kabupaten  Banjar,  daun  pandan  yang dipilih  adalah daun pandan dewasa  yang siap panen, kemudian dilakukan ekstraksi dilaboratorium  Biomedik  Farmasi  STIKES Sari  Mulia.  Daun  pandan  tersebut  diekstraksi menggunakan  etanol  96%  menggunakan metode maserasi. Etanol dipergunakan sebagai pelarut  karena  senyawa  mayor  dari  daun pandan  adalah  polisakarida  yang,  merupakan glukomanan.  Etanol  merupakan  salah  satu pelarut  yang  baik  digunakan  dalam  ekstraksi senyawa  polifenol,  selain  itu  juga  aman  jika dikonsumsi.  Metode  maserasi  digunakan karena  cara  pengerjaan  dan  peralatan  yang digunakan  sederhana  dan  mudah  diusahakan. Dari  4  kg  daun  pandan  basah  didapatkan  1,6 gram  ekstrak  kental  kering  daun  pandan, ekstrak  kering  inilah  yang  digunakan  untuk efektivitas  antihipertensi  pada  hewan  tikus jantan  galur  wistar.  Uji  efektivitas  anti hipertensi ini dilaksanakan karena
Dinamika Kesehatan, Vol 9 No. 2 Desember 2018      Jannah et al, Uji Efektifitas Ekstrak Daun . . .
tanaman  daun  pandan  telah  digunakan  secara tradisional  di  daerah  Barabai,  Hulu  Sungai Selatan   sebagai pengobatan untuk hipertensi, dengan demikian uji efektivitas antihipertensi ini dilakukan untuk mengetahui keamanan dan keefektifan dari daun pandan tersebut sebagai antihipertensi.
Pada penelitian ini digunakan tikus putih galur Wistar sebagai hewan percobaan karena hewan ini ekonomis, mudah didapat, dan perawatannya  mudah.  galur  Wistar  dipilih karena  memiliki  reproduksi  yang  baik  dan pertumbuhan yang unggul, selain itu galur ini sudah  banyak  digunakan  dalam  penelitian berbagai bidang, seperti dalam studi farmakologi, farmakokinetik, dan toksikologi. Tikus  putih  galur  Wistar  Tikus  putih  strain Wistar  yang  digunakan  terlebih  dahulu diaklimatisasi  selama  2  hari  untuk  proses adaptasi  dengan  kondisi  lingkungan  baru (kandang  tikus  putih  jantan  galur  Wistar). Selama masa aklimatisasi tersebut, tikus putih strain  Wistar  diberi  makan  pellet  dan  minum (ad  libitum)  dan  ditempatkan  pada  kandang dengan  suhu  23°C  (±30).  Aklimatisasi  ini dilakukan agar tikus putih galur Wistar dapat
menyesuaikan  diri  dengan  lingkungan  yang baru.  Pada  pengujian  ini,  tikus  putih  jantan galur  Wistar  diberikan  bahan  uji  secara  oral menggunakan  sonde.  Rute  oral  dipilih  oleh karena disesuaikan dengan rute yang biasanya digunakan pada manusia dalam mengonsumsi ekstrak  daun  pandan.  Saat  sampel  diujikan pada  tikus  putih  galur  Wistar,  ekstrak  kering daun  pandan  disuspensikan  dengan  Na  CMC 1%,  karena  ekstrak  tersebut  tidak  larut sempurna  dalam  air.  Dalam  Handbook  of exipience  disebutkan  bahwa  Na  CMC  1% merupakan  senyawa  yang  tidak  toksik  dan tidak  menimbulkan  iritan.  Dengan  demikian, dapat  dikatakan  bahwa  zat  pembawa  tersebut tidak  berpengaruh  pada  pengujian  efektivitas anti  hipertensi  ini.  Uji  efektivitasa  anti hipertensi  ini  menggunakan  30  tikus  putih jantan galur Wistar dengan pembagian menjadi 6  kelompok  masing-masing  terdapat  5  ekor tikus  jantan  galur  wistar.  Uji  efektivitas antihipertensi  ini  dilakukan  pada  tikus  putih jantan  galur  Wistar  perlakuan  yang  telah dipuasakan  (tidak  diberi  makan)  selama  3–4 jam dengan tetap diberikan minum. Dipuasakannya  tikus  putih  galur  Wistar
Dinamika Kesehatan, Vol 9 No. 2 Desember 2018      Jannah et al, Uji Efektifitas Ekstrak Daun . . .
tersebut  bertujuan  agar  nantinya  ketika  tikus putih  galur  Wistar  tersebut  diberikan  sampel diharapkan  sampel  tersebut  dapat  langsung kontak dengan  system pencernaan tikus putih galur Wistar dan tidak terganggu oleh adanya makanan yang ada di saluran pencernaan tikus putih  galur  Wistar.  Setelah  diberikan  ekstrak secara oral, tikus putih galur Wistar juga tidak diberi  makan  selama  1–2  jam,  tetapi  tetap diberi  minum  secara  ad  libitum.  Hal  ini dilakukan  bertujuan  untuk  memaksimalkan penyerapan  ekstrak  pada  saluran  pencernaan tikus putih galur Wistar. Pengamatan terhadap tikus  jantan  wistar  dilakukan  setiap  1  kali dengan selang waktu 2 hari setelah pemberian ekstrak selama empat jam. Dalam pengamatan diperoleh  bahwa  hewan  beraktivitas  seperti hewan  kontrol  yang  tidak  diberikan  ekstrak. Setelah  24  jam  dan  48  jam  pengujian,  5 kelompok  telah  menunjukkan  penurunan tekanan  darah  setelah  dilakukan  pemberian ekstrak  sesuai  dengan  dosis  yang  telah dikelompokkan.  Kemudian  pada  hari  ke  3 dilakukan  pengukuran  dan  pemberian  ekstrak pada tikus putih galur Wistar yang lain dengan perlakuan  yang  sama  pada  tikus  putih  strain
Wistar sebelumnya dan dengan tetap dilakukan induksi  menggunakan  NaCl  3%.    Kemudian pada  hari  ke 6 dilakukan kembali pengukuran pada  semua  kelompok  hewan  uji,  setelah dilakukan pengukuran tekanan darah menunjukkan  hasil  yang  efektif  pada  semua kelompok  hewan uji terlihat antara  kelompok kontrol positif dan dosis IV menunjukkan hasil hipotensi yang signifikan.
Berdasarkan  data  pada  tabel  4  dapat  dilihat bahwa waktu pemberian berpengaruh terhadap penurunan tekanan darah sistolik pada tikus.  Menurut  Tista  (2011)  tekanan  darah normal  tikus  yaitu  ≤  129  (sistolik)  /  91 (diastolik) mmHg. Pada kontrol  negatif, dosis  I,  dosis  II  dan  dosis  III  terlihat mengalami  penurunan  tekanan  darah  sistolik sampai  pengukuran  hari  ke  6,  tetapi  belum mencapai  batas  tekanan  darah  normal  dan membutuhkan  waktu  yang  lama  hingga menjadi normal. Pada kontrol positif dan dosis IV tekanan darah sistolik mengalami hipotensi atau penurunan tekanan darah pada pengukuran hari ke 6 mencapai tekanan darah normal  dan  tetap  stabil.  Pada  pengamatan tekanan  darah  terlihat  bahwa  penurunan
Dinamika Kesehatan, Vol 9 No. 2 Desember 2018      Jannah et al, Uji Efektifitas Ekstrak Daun . . .
tekanan darah yang paling baik yaitu dosis IV (1000mg/200g BB). Hasil pengukuran tekanan darah  sistolik  menunjukkan  bahwa  semua perlakuan  mengalami  penurunan,  hal  ini dikarenakan  kandungan  larutan  NaCl  pada tikus ikut terekskresi melalui urin dan kondisi fisiologi tikus sudah normal.
Berdasarkan pada tabel 5 di atas dapat dilihat  bahwa  lamanya  waktu  pemberian berpengaruh  terhadap  penurunan  tekanan darah  diastolik  pada  tikus.  Pada  kontrol negatif,  dosis  I,  dosis  II  dan  dosis  III  terlihat mengalami penurunan tekanan darah diastolik sampai  pengukuran  hari  ke  6.  Pada  kontrol positif  dan  dosis  IV  mengalami  penurunan pada hari ke 6 mencapai tekanan darah normal dan  tetap  stabil.  Pada  pengamatan  tekanan darah terlihat bahwa penurunan tekanan darah yang paling baik yaitu dosis IV (1000mg/200g BB).  hal  ini  dikarenakan  kandungan  larutan NaCl  pada  tikus  terekskresi  melalui  urin  dan kondisi  normal.  Berdasarkan  hasil  penelitian yang  telah  kami  lakukan  bahwa  ekstrak  daun pandan dapat berpotensi menurunkan tekanan darah  dengan  dosis  IV  Data  yang  didapat menunjukkan  aktifitas  penurunan  tekanan
darah  tikus  yang  diberi  ekstrak  daun  pandan secara  oral pada dosis  IV (1000mg/200g BB) lebih  baik  dibandingkan  dengan  dosis  I (100mg/200 g BB) dan dosis II (250 mg/200 g BB)  dan  dosis  III  (500mg  /200  g  BB)  hal  ini dapat  dilihat  dari  hasil  pengukuran  tekanan darah  tikus  tersebut  yang  menunjukkan semakin  lama  pemberian  terhadap  tekanan darah  memperlihatkan  ada  pengaruh  yang nyata.  Penurunan  tekanan  darah  oleh  ekstrak Daun  Pandan  dikarenakan  adanya  kandungan zat atau senyawa flavonoid dengan jenis flavon arginin  yang  dikandung  dalam  daun  pandan, Flavonoid  tersebut  memiliki  efek  hipotensi dengan  mekanisme  menghambat  aktivitas ACE  serta  sebagai  diuretik.  Flavonoid  dapat menghambat  ACE  karena  Diketahui  ACE memegang peran dalam pembentukan angiotensin  II  yang  merupakan  salah  satu penyebab hipertensi. Angiotensin II menyebabkan  pembuluh  darah  menyempit yang  dapat  menaikkan  tekanan  darah,  ACE inhibitor  menyebabkan  pembuluh  darah melebar sehingga darah lebih banyak mengalir ke  jantung  dan  terjadilah  penurunan  tekanan darah.
Dinamika Kesehatan, Vol 9 No. 2 Desember 2018      Jannah et al, Uji Efektifitas Ekstrak Daun . . .
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan dapat  diambil  kesimpulan  bahwa  Pemberian ekstrak  daun  pandan  secara  oral  pada  tikus putih  jantan  yang  diinduksi  NaCl  3  %  dapat menurunkan tekanan darah. Secara kuantitatif dosis  yang  paling  efektif  untuk  menurunkan tekanan  darah  pada  tikus  adalah  dosis  IV (1000mg/200gBB)  yang  dapat  menurunkan tekanan darah dari 144,3 / 130 mmHg menjadi 128,6 mmHg / 90,6 mmHg. Hasil uji statistic pada  kelompok  perlakuan  pemberian  dosis mempengaruhi  penurunan  tekanan  darah  dan lamanya waktu pemberian dosis mempengaruhi  penurunan  tekanan  darah sistolik maupun diastolic.

## Daftar Pustaka
Mansjoer, A., Kuspuji, T., Rakhmi S., Wahyu, I.W.,  Wiwiek,  S.,  2001,  Nefrologi  dan Hipertensi,  Kapita  Selekta  Kedokteran,
Edisi  III,  518-523,  Penerbit  Media Aesculapius, Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, Jakarta. Prameswari,  O.  M.,  dan  Widjanarko,  S.  B., 2014, Uji Efek Ekstrak Air Daun Pandan Wangi  Terhadap  Penurunan  Tekanan Darah Dan Histopatologi Tikus , Jurnal Pangan  dan  Agroindustri  Vol.2  No.2 p.16-27
Porth,  C.  M  dan  Matfin.  G.  (2008)
Pathophysiology  :  Consepts  of  Altered Healt States, eigth edition.China:
Lippincott  Williams  &  Wilkins,  505- 529, 761-783
Supari, S. F., 2003, Standar Pelayanan Medik
RS.  Jantung  Dan  Pembuluh  Darah Harapan  Kita,  19-39,  RS.  Jantung  dan Pembuluh Darah Harapan Kita, Jakarta. Setiawati, A., Bustami, Z. S., 1995,Antihipertensi,Farmakolo    gi  dan Terapi,  Edisi  IV,  315-342.  Bagian Farmakologi FakultasKedokteran Universitas Indonesia, Jakarta. Wijayanti, A. R. 2012. Uji Efek Antihiperteni Ekstrak Etanol 70% Buah Oyong (Luffa acutangula  (L.)  Roxb.)  terhadap  Tikus Putih  Jantan.  Skripsi.  Program  Studi Farmasi. Universitas Indonesia.