Available  online at https://jurnal.stikesmus.ac.id/index.php/avicenna Avicenna : Journal of Health Research, Vol 4  No 1. Maret 2021 (99 - 110) 99

## REVIEW AKTIVITAS FARMAKOLOGI TANAMAN KANGKUNG HUTAN ( Ipomoea carnea Jacq)
Nova Rahma Widyaningrum 1 , Andriani Noerlita Ningrum 2 , Siti Maesaroh 3

## STIKES Mamba’ul Ulum Surakarta
thussannofx@gmail.com

## ABSTRAK
Latar  Belakang :  Kangkung  hutan  ( Ipomea  carnea Jacq)  mengandung  zat  aktif berupa  flavonoid,  polifenol  dan  alkaloid,  yang  diduga  memiliki  kemampuan sebagai  analgetik,  antioksidan,  antikanker,  antimikroba,  antiinflamasi  dan penyembuh  luka  sayat.  Belum  banyak  pemanfaatan  tanaman  kangkung  hutan, sebagian besar hanya dibiarkan saja tumbuh di ladang atau area persawahan atau menjadi pakan ternak saja. Hal ini dirasa perlu dilakukan kajian literatur mengenai berbagai aktivitas farmakologi dari tanaman kangkung hutan, terlebih pada masa pandemi ini, aktivitas penelitian preklinis terbatas.
Tujuan  penelitian :  Mengkaji  aktivitas  farmakologi Ipomea  carnea Jacq berdasarkan kandungan fitokimianya.
Metode: Penelitian  dilakukan  dengan  kajian literature  review analisis  deskriptif dari  berbagai  jurnal  penelitian  tunggal.  Penelusuran  artikel  dilakukan  dengan menggunakan  database Researchgate,  Scholars  Research  Library,  Elsevier dan Juniper. Penelusuran  dilakukan  dengan  menggunakan  kombinasi  kata  kunci aktivitas  farmakologi  dan  skrining  fitokimia  tanaman  kangkung  hutan menggunakan  penghubung  “dan/and”  baik  berbahasa  Inggris  maupun  Indonesia. Penelusuran disesuaikan dengan kriteria inklusi kemudian diskrining berdasarkan judul dan abstrak untuk mengeliminasi artikel yang tidak sesuai.
Hasil : Proses penyarian kangkung hutan dilakukan dengan menggunakan metode maserasi,  sokhletasi  dan  refluk.  Penyari  yang  digunakan  juga  bervariasi,  antara lain  etanol,  etil  asetat,  kloroform  dan  air,  kemudian  beberapa  jurnal  melakukan fraksinasi dari pelarut utamanya. Bagian tanaman yang digunakan sebagian besar adalah  daun  dan  bunga,  tetapi  ada  juga  yang  menggunakan  akar  untuk  uji farmakologinya.  Hasil  skrining  fitokimia  dan  uji  kualitatif,  tanaman  kangkung hutan  mengandung  senyawa  aktif  flavonoid,  senyawa  fenolik,  tanin,  saponin, terpenoid, sterol dan alkaloid.
Simpulan :  Tanaman  kangkung  hutan  memiliki  beberapa  aktivitas  farmakologi yang  direview  dan  bermanfaat  bagi  pemeliharaan  kesehatan,  antara  lain  sebagai penyembuh  luka  sayat,  antimikroba,  antiinflamasi,  analgetik,  antioksidan  dan antikanker
Kata Kunci: kangkung hutan, aktivitas farmakologi, literatur review
Avicenna : Journal of Health Research, Vol 4  No 1. Maret 2021 (99 - 110) 100 Nova Rahma Widyaningrum, Andriani Noerlita Ningrum, Siti Maesaroh (Review Aktivitas Farmakologi Tanaman Kangkung Hutan ( Ipomoea Carnea Jacq))

## ABSTRACT
Background :  Kangkung  hutan (Ipomea  carnea  Jacq)  contains  active  substances like  flavonoids,  polyphenols  and  alkaloids.  This  plant  are  thought  having pharmacological  avtivites  as  an  analgesic,  antioxidant,anticancer,  anti- inflammatory,  antimicrobacterial and wound healing. But in fact, its still useless for medication, most of them are only left to grow in fields or become animal feed. It  is  deemed  necessary  to  conduct  a  literature  review  regarding  the  various pharmacological  activities  of  Ipomea  carnea,  especially  during  this  pandemic, preclinical research activities are limited.
Research  purposes :  To  review  pharmacology  activites  from Ipomea  carnea according to its active compounds.
Methods : The  study  was  conducted  with  a  literature  review  and  descriptive analysis of various single research journals. The search for articles was carried out  using  the  Researchgate  database,  Scholars  Research  Library,  Elsevier  and Juniper.  This  searching  was  carried  out  using  a  keyword  combination  of pharmacological  activity  and  phytochemical  screening  of  kangkung  hutan  using the  link "dan/and" in  both English  and  Indonesian.  This  searching  was  adjusted for  inclusion  criteria  were  then  screened  by  title  and  abstract  to  eliminate  non- conforming articles.
Results : The  process  of  extracting  Ipomea  carnea  was  carried  out  using maceration, sokhletation and reflux methods. The solvents were used also varied, including ethanol, ethyl acetate, chloroform and water, then several journals also used fractionation method from the main solvent. Most of the plant parts used are leaves  and  flowers,  but  there  also  used  roots  for  pharmacological  tests.  The results  of  phytochemical  screening  and  qualitative  tests  showed  that  kangkung hutan  contains  active  flavonoids,  phenolic  compounds,  tannins,  saponins, terpenoids, sterols and alkaloids.
Conclusion : Ipomea  carnea had  some  activities  pharmacology  according  to  the journal  review,  that  could  be  usefull  for  mantaining  our  health  like wound healing,  antimicrobial,  anti-inflammatory,  analgesic,  antioxidant  and  anticancer properties
Keywords : Ipomea carnea , pharmacology activites, literature review

## PENDAHULUAN
Saat  ini  minat  masyarakat  untuk  memanfaatkan  kembali  obat  yang  berasal dari  alam  sangat  besar.  Hal  ini  dikarenakan  efek  sampingnya  relatif  kecil  atau bahkan tidak ada bila dibandingkan dengan obat yang berasal dari bahan sintetis. Banyak  jenis  tumbuhan  yang  telah  diteliti,  dan  terbukti  memiliki  efek  yang berkhasiat sebagai tanaman obat dan dijadikan untuk alternatif pengobatan. Salah satunya adalah tanaman kangkung hutan ( Ipomea carnea Jacq). Tanaman kangkung hutan ini adalah salah satu tanaman yang memiliki racun untuk  binatang  ternak.  Racun  terletak  pada  biji,  dimana  banyak  mengandung
Avicenna : Journal of Health Research, Vol 4  No 1. Maret 2021 (99 - 110) 101 Nova Rahma Widyaningrum, Andriani Noerlita Ningrum, Siti Maesaroh (Review Aktivitas Farmakologi Tanaman Kangkung Hutan ( Ipomoea Carnea Jacq))
selenium  dengan  kadar  tinggi.  Racun  ini    dapat  menyebabkan  depresi,  tremor, gugup,  kurus  karena  terjadi  kegagalan  saluran  pencernaan,  dll  (Sharma  and Bacheeti,  2013).  Selain  kandungan  seleniumnya,  tanaman  kangkung  hutan  juga memiliki  kandungan  senyawa  aktif  golongan  fenolik,  yang  terakumulasi  pada bunga  (konsentrasi  fenolik  paling  besar)  dan  batang  (konsentrasi  fenolik  paling rendah).  Sedangkan  kandungan  flavonoid,  khususnya  katekol  dan  kuersetin tersebar pada bunga, daun dan batang (Khatiwora, et al , 2010). Senyawa fenol ini berkhasiat  sebagai  antioksidan  juga  sebagai  imunomodulator,  sedangkan flavonoid  memiliki  khasiat  sebagai  antibakteri,  antiinflamasi,  antialergi  serta antikanker  (Khatiwora, et  al ,  2010;  Adsul, et  al, 2012;  Khalid, et  al, 2011;  dan Deshpande, et al, 2012). Kandungan lain pada tanaman kangkung hutan ini antara lain saponin, xanthoprotein, triterpenoid dan tannin (Sharma and Bacheeti, 2013).
Pemanfaatan daun kangkung hutan belum cukup optimal, hal ini dikarenakan minimnya  pengetahuan  masyarakat  tentang  manfaat  besarnya.  Daun  kangkung hutan  diduga  memiliki  kemampuan  sebagai  antiinflamasi,  maka  diduga  pula mampu  memiliki  kemampuan  antipiretik  (Khalid, et  al, 2011).  Flavonoid  yang terkandung  pada  daun  kangkung  hutan  merupakan  senyawa  terbesar  dari  fenol, yang  bekerja  dengan  menghambat  pertumbuhan  bakteri  serta  menghambat prostaglandin  akibat  adanya  pirogen  (Moot, et  al ,  2013).  Kandungan  flavonoid pada  daun  kangkung  hutan  diduga  bekerja  dengan  menghambat  enzim siklooksigenase,  yaitu  enzim  yang  muncul  saat  peradangan  atau  infeksi  jasad renik,  sehingga  dapat  menurunkan  prostaglandin.  Hal  ini  akan  berakibat meningkatkan  vasodilatasi  di  kulit,  sehingga  pengeluaran  kalor  akan  meningkat disertai dengan meningkat pula pengeluaran keringat (Wilmana, 2007).
Belum  banyak  pemanfaatan  tanaman  kangkung  hutan,  sebagian  besar  hanya dibiarkan saja tumbuh di ladang atau area persawahan atau menjadi pakan ternak saja.  Hal  ini  dirasa  perlu  dilakukan  kajian  literatur  mengenai  aktivitas-aktivitas farmakologi  dari  tanaman  kangkung  hutan,  sehingga  masyarakat  dapat memanfaatkan  tanaman  tersebut  untuk  pengobatan  juga  dapat  berhati-hati terhadap  aktivitas  tanaman  tersebut  sebagai  racun  karena  tingginya  kadar seleniumnya.  Hal  inilah  yang  membuat  peneliti tertarik  untuk  mengkaji  aktivitas farmakologi  dari  tanaman  kangkung  hutan  yang  kurang  dikenal  masyarakat menggunakan  metode  kajian  literatur  jurnal  berdasarkan  kandungan  senyawa kimia yang dimilikinya.

## METODE
Penelusuran  artikel  penelitian  tunggal  dilakukan  dengan  menggunakan database Researchgate, Scholars Research Library, Elsevier dan Juniper . Setiap penelusuran di database, digunakan beberapa model kata kunci yang sama, antara lain:  (1)  kangkung  hutan/ Ipomea  carnea Jacq,  (2)  aktivitas  farmakologi,  (3) aktivitas fitokimia. Kata kunci tersebut dikombinasi baik dengan bahasa Indonesia maupun bahasa Inggris dengan menggunakan penghubung “DAN/AND”. Strategi penelusuran  tidak  dibatasi  tahun  publikasi,  tetapi  dipilih  jenis fulltext dan  tidak berbayar serta berbahasa Inggris dan Indonesia.
Avicenna : Journal of Health Research, Vol 4  No 1. Maret 2021 (99 - 110) 102 Nova Rahma Widyaningrum, Andriani Noerlita Ningrum, Siti Maesaroh (Review Aktivitas Farmakologi Tanaman Kangkung Hutan ( Ipomoea Carnea Jacq))
Kriteria  inklusi  dalam  penelusuran  jurnal  ini  adalah  :  (1)  artikel  adalah berjenis  penelitian tunggal  baik  berbahasa  Indonesia  maupun  bahasa  Inggris,  (2) membahas  tentang  aktivitas  farmakologi  dari  kangkung  hutan  dengan  berbagai metode  pengujian,  (3)  membahas  tentang  fitokimia  dan  senyawa  aktif  yang terkandung  dalam  kangkung  hutan,  (4)  artikel  yang  dipublikasikan  pada  rentang tahun  2005  –  2020,  dengan  metode  random  sampling  pada  pengujiannya  baik hewan uji maupun tanamannya.
Kriteria ekslusi dalam penelusuran jurnal ini antara lain : 1) artikel yang tidak membahas  tentang aktivitas  farmakologi  untuk  manusia,  2)  artikel  yang  berisi kumpulan abstrak saja, dan 3) artikel tidak terduplikasi pada publikasi di database yang  digunakan.  Penelusuran  disesuaikan  dengan  kriteria  inklusi  kemudian diskrining  berdasarkan  judul  dan abstrak untuk  mengeliminasi artikel  yang  tidak sesuai.
Langkah  terakhir  adalah  proses  ekstraksi  atau  pengelompokkan  perolehan data  artikel  riset  disajikan  berdasarkan  tahun  publikasi,  judul  yang  sesuai,  nama penulis,  bagian  tanaman  yang  digunakan,  aktivitas  farmakologi  yang  diteliti, metode yang digunakan, senyawa kimia yang terkandung dan dilakukan pengujian aktivitas, serta hasil penelitian tunggal terhadap tanaman kangkung hutan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
Pada penelitian ini diperoleh 26 hasil penelitian mengenai tanaman kangkung hutan,  baik  pada  manusia  maupun  pada  insekta.  Hasil  pencarian  kemudian disaring  dengan  membaca  judul  secara  cepat,  ketersediaan  abstrak  dan fulltext diperoleh  18  artikel.  Kemudian  dilakukan  telaah  dan  kesesuaian  kriteria  inklusi dan  ekslusi  diperoleh artikel  sebanyak  9,  sedangkan  1  artikel  duplikasi  sehingga yang dianalisis hanya 7 artikel.
Gambar 2 . Penelusuran Literatur
Pencarian awal pada databse Researchgate, Scholars Research Library, Elsevier dan  Juniper n=26
Screening cepat n=18
Kesesuaian kriterian inklusi dan ekslusi n=7
Analisis deskriptif kualitatif
Duplikasi n=1
Avicenna : Journal of Health Research, Vol 4  No 1. Maret 2021 (99 - 110) 103 Nova Rahma Widyaningrum, Andriani Noerlita Ningrum, Siti Maesaroh (Review Aktivitas Farmakologi Tanaman Kangkung Hutan ( Ipomoea Carnea Jacq))
Hasil  pencarian  ini  kemudian  dilakukan  ekstraksi  data  artikel,  yang  berisi gambaran  umum  artikel  seperti  tahun  publikasi,  penulis,  judul  penelitian,  teknik sampling,  bagian  tanaman  yang  diuji,  senyawa  yang  diuji,  aktivitas  farmakologi dan hasil penelitian dari artikel tersebut. Hasil ekstraksi dapat dilihat pada tabel di bawah ini:
Tabel 1. Ekstraksi Data Artikel Penelitian Peneliti/ Tahun Judul Aktivitas Farmakologi Bagian Tanaman Senyawa Kimia Temuan Utama Ambiga S, et al , 2007 Evaluation  of Wound Healing Activity of Flavonoids Mengeringka n luka sayat Bunga kangkung hutan flavonoid Isolasi kandungan senyawa flavonoid pada bunga kangkung  hutan  menggunakan etanol  95%  melalui  refluk, kemudian  difraksinasi  dengan dietil eter, kloroform dan etilasetat. Uji aktivitas terhadap luka sayat dilakukan menggunakan  tikus  ras  Wistar, parameter yang dilihat histopatologi  dan  kecepatan kesembuhan luka sayatan. Ekstrak  bunga  kangkung  hutan memiliki  aktivitas  penyembuh luka dibandingkan dengan kontrol positif Sulfatiazole. Adsul VB., et al , 2012 Antimicrobial activities of Ipomoea carnea Leaves Antimikrobak terial daun Belum teridentifi kasi Daun kangkung hutan diekstraksi dengan metode sokhletasi, pelarut yang digunakan  n-heksan, etil asetat, etanol, aseton dan fraksi aseton dari  ekstrak  aseton.  Lalu  diuji aktivitas  entomologi,  n-heksan menunjukkan hasil yang negatif,  lalu  diuji  antibakteri hanya  ekstrak  aseton  yang aktivitasnya paling besar, sehingga  dilanjutkan  pengujian antibakteri fraksi aseton. Pengujian antibakteri menggunakan bakteri gram negatif  dan  positif  yaitu E.coli ,
S.  aureus,  S.  typhimurium,  P. aeruginosa,  P.  vulgaris dan B. cereus dengan  metode  difusi cakram. Sebagai kontrol positif adalah streptomisin. Khalid, et al , 2011 Antiiflammato ry  activity  of aqueous extract of Ipomoea carnea Jacq antiinflamasi daun Flavonol, polihidrok si alkaloid Daun kangkung hutan diekstraksi  dengan  sokhletasi menggunakan  petroleum  eter,
kloroform,  etanol  dan  air. Pengujian  dilakukan  dengan hewan  uji  tikus  ras  Wistar.
Avicenna : Journal of Health Research, Vol 4  No 1. Maret 2021 (99 - 110) 104 Nova Rahma Widyaningrum, Andriani Noerlita Ningrum, Siti Maesaroh (Review Aktivitas Farmakologi Tanaman Kangkung Hutan ( Ipomoea Carnea Jacq))
Peneliti/ Tahun Judul Aktivitas Farmakologi Bagian Tanaman Senyawa Kimia Temuan Utama Dosis  yang  digunakan  untuk pengujian adalah 250mg/KgBB dan  500mg/kgBB  tiap  ekstrak dengan kontrol positif etoricoxib  6mg/kgBB.  Volume udem secara signifikan menurun pada kelompok perlakuan dengan dosis 500mg/kgBB dibandingkan dengan kontrol positifnya. Ijeoma UF., et al , 2011 Antinocicepti ve and antiiflammato ry activities of crude extracts of Ipomoea involucrata leaves in mice and rats Antinocicepti ve (analgetik perifer) dan antiinflamasi daun Alkaloid, flavonoid, saponin, terpenoin dan tanin Ekstraksi  kandungan  senyawa aktif  daun  kangkung  hutan dilakukan dengan pelarut etanol secara maserasi. Pengujian analgetik  perifer  menggunakan induksi  asam,  sedangkan  uji antiinflamasi menggunakan albumin dari putih telur. Hewan uji  yang  digunakan  adalah mencit  untuk  analgetik  dan tikus  untuk  antiinflamasi.  Pada ekstrak  daun  kangkung  hutan dosis 25-100mg/kgBB memiliki  aktivitas  analgetik dan  antinflamasi  dengan  nilai p<0.05 Smita J., UK., Patil., 2014 Effect of Ipomoea carnea Jacq flowers on hematological changes in toulene diisocyanate induced inflammation in Wistar rats Antiinflamasi flower Alkaloid, glikosida, tanin, kumarins, flavonoid, terpenoid dan sterol Bunga kangkung hutan dilakukan ekstraksi dengan menggunakan  pelarut  etanol 90% dengan metode sokhletasi, kemudian difraksinasi menggunakan kloroform. Skrining fitokimia pada ekstrak etanol  dan  fraksi  kloroform antara lain menunjukkan adanya senyawa alkaloid, tanin, terpenoid,  flavonoid,  glikosida, kumarin dan sterol. Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa ekstrak etanol dan fraksi klorofrom dengan dosis 200mg/kgBB memiliki aktivitas  menurunkan  sirkulasi netrofil  dan  eusinofil  secara signifikan  pada  darah  dan blood and bronchoalveolar lavage . Fraksi kloroform dinyatakan  lebih  efektif  untuk menekan  sindrom  hipereaktif jalan  nafas  dan  menurunkan hitung jumlah sel inflamasi.
Avicenna : Journal of Health Research, Vol 4  No 1. Maret 2021 (99 - 110) 105 Nova Rahma Widyaningrum, Andriani Noerlita Ningrum, Siti Maesaroh (Review Aktivitas Farmakologi Tanaman Kangkung Hutan ( Ipomoea Carnea Jacq))
Peneliti/ Tahun Judul Aktivitas Farmakologi Bagian Tanaman Senyawa Kimia Temuan Utama Adsul VB., et al , 2012 Evaluation of Antioxidant activity of Ipomoea carnea Leaves Antioksidan dan antikanker Daun dan bunga Senyawa fenolik dan flavonoid Senyawa  fenolik  dan  flavonoid diduga dapat menangkap radikal  bebas  dari  senyawa DPPH.  Ekstrak  yang  diuji adalah  ekstrak  aceton,  etanol dan  etilasetat  dengan  variasi dosis antara 50- 500mikrogram/ml. Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa senyawa  yang  terkandung  pada ekstrak daun dan bunga kangkung hutan adalah senyawa  fenolik dan  flavonoid. Aktivitas  antioksidan  terbesar adalah  ekstrak  aseton  dengan nilai  penghambatan  25-89%; kemudian etanol sebesar 10,55- 88,11%  dan  etil  asetat  sebesar 5,5-79%  dibandingkan  dengan antioksidan standar yaitu vitamin C. Khan MZI., et al , 2018 Polyphenolic profiling of Ipomoea carnea Jacq by HPLC- DAD and its implications in oxidative stress and cancer Antioksidan dan antikanker Bunga, akar dan daun Senyawa fenolik dan flavonoid Total antioksidan maksimal dan potensial  menurunkan  oksidan pada ekstrak campuran metanol dan  air  destilasi  (1:1)  pada bunga  sebesar  42.62±0,47µg AAE/mgDW; pada ekstrak aseton  dan  air  destilasi  sebesar 24,38±0,39µg AAE/mgDW; ekstrak  akar  etanol-kloroform memiliki daya  hambat tertinggi dengan  nilai  IC 50 61,22  µg/ml dimana  94,64%  menunjukkan aktivitas  sitotoksik  pada  larva udang.

## Pembahasan
1. Aktivitas Tanaman Kangkung Hutan sebagai Penyembuh Luka Sayat Artikel  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Ambiga, et  al (2007)  menggunakan bunga kangkung hutan untuk diuji farmakologinya. Bunga kangkung hutan segar, dikeringkan  kemudian  diekstraksi  menggunakan  refluk  dengan  pelarut  etanol 95%,  kemudian  difraksinasi  menggunakan  pelarut  dietileter,  kloroform  dan etilasetat.
Hasil  identifikasi  dengan  menggunakan  kromatografi  menunjukkan  bahwa ekstrak  dan  fraksi  bunga  kangkung  hutan  memiliki  kandungan  flavonol  dan kaeferol, yang keduanya termasuk golongan flavonoid. Baik metode sayatan insisi maupun  eksisi,  hasil  pengamatan  menunjukkan  bahwa  ekstrak  bunga  kangkung hutan  memberikan  pengaruh  yang  bermakna  terhadap  kesembuhan  luka  sayatan dengan  pembanding  kontrol  positifnya.  Studi  histologi  terhadap  perbaikan  luka
Avicenna : Journal of Health Research, Vol 4  No 1. Maret 2021 (99 - 110) 106 Nova Rahma Widyaningrum, Andriani Noerlita Ningrum, Siti Maesaroh (Review Aktivitas Farmakologi Tanaman Kangkung Hutan ( Ipomoea Carnea Jacq))
sayatan  menunjukkan  bahwa  luka  yang  diberi  senyawa  kaemferol  meningkatkan secara signifikan deposit kolagen, makrofage sedikit, jaringan edema dan banyak fibroblast,  hal  ini  hampir  sama  dengan  yang  terjadi  pada  kontrol  positif. Sedangkan senyawa flavonol menunjukkan perubahan kolagen deposit moderat.
Artikel di atas cukup lengkap, karena tidak hanya melakukan uji aktivitas saja tetapi  juga  mengidentifikasi  senyawa  yang  terkandung  pada  ekstrak  dengan menggunakan  kromatografi  kolom  dilengkapi  dengan  spektrofotometri.  Senyawa yang diperoleh juga dibandingkan kekuatan aktivitasnya sebagai penyembuh luka sayat, baik luka yang dalam maupun yang hanya pada permukaan saja.
Flavonoid  adalah  dikenal  tidak  hanya  mengurangi  peroksidasi  lipid  tetapi juga  dapat  mencegah  atau  memperlambat  permulaan  sel  nekrosis  tetapi  juga dengan meningkatkan vaskularisasi. Hal inilah diyakini bahwa obat apa pun yang menghambat  lipid  peroksidasi  diyakini  dapat  meningkatkan  viabilitas  fibril kolagen  dengan  meningkatkan  kekuatan  serat  kolagen,  meningkatkan  sirkulasi mencegah  kerusakan  sel  dan  dengan  mempromosikan  sintesis  DNA.  Flavonoid untuk mempercepat kesembuhan proses luka sayat terutama disebabkan karena zat dan kemampuan antimikroba, yang tampaknya bertanggung jawab atas kontraksi luka dan peningkatan tingkat epitelisasi. Serupa kemampuan aktivitasnya dengan Vernonia arborea dan Pentas lanceolataI .
2. Aktivitas Tanaman Kangkung Hutan sebagai Antimikroba
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Adsul  VB., et  al (2012)  adalah  melakukan pengujian aktivitas antimkroba pada ekstrak daun kangkung hutan. Senyawa yang terdapat pada daun, diekstraksi dengan metode sokhletasi menggunakan pelarut n- heksana,  etilasetat,  aseton  dan  etanol.  Pengujian  antimikroba  selanjutnya dilakukan  dengan  metode  difusi  kertas  cakram  dengan  menggunakan  6  bakteri yang berbeda, yaitu E.coli , S. aureus, S. typhimurium, P. aeruginosa, P. vulgaris dan B.  cereus .  Dosis  masing-masing  ekstrak  yang  digunakan  untuk  pengujian adalah 200mg. Parameter yang diamati adalah kemampuan daya hambatnya yang ditunjukkan  dengan  zona  diamater  yang  diukur  dalam milimeter,  dengan  kontrol positif streptomisin dan flukonazole.
Aktivitas  antibakteri  ekstrak  kasar  daun I.  carnea seperti  n-heksana  (1),  etil asetat (2), aseton (3), etanol (4) dan fraksi aseton (fraksi A) dari ekstrak aseton. Itu ekstrak  aseton  mentah  menunjukkan  aktivitas  melawan Proteus  vulgaris dan Salmonella  typhimurium ,  sedangkan  etanol  mentah  ekstrak  ellucidates  aktivitas antimikroba terhadap Pseudomonous auroginosa . Ini adalah laporan pertama yang ditampilkan  penghambatan Proteus  vulgaris dan Salmonella  typhimurium  oleh ekstrak  aseton  sedangkan  ekstrak  etanol  menunjukkan  penghambatan  yang menjanjikan terhadap Pseudomonous auroginosa daun I. Carnea.
Ekstrak  aseton  memiliki  aktivitas  antimikroba  paling  besar,  dengan penghambatan  terhadap  bakteri P.  Vulgaris 9mm  dan S.  typhimurium 7mm.
Pengujian  antimikroba  pada  artikel  ini  cukup  lengkap  karena  tidak  hanya menggunakan bakteri gram negatif saja tetapi juga bakteri gram negatif, sehingga jika  efektif  untuk  keduanya,  maka  ekstrak  tersebut  memiliki  potensi  antibakteri spektrum  luas.  Kekurangan  artikel  ini  adalah  tidak  dilakukannya  uji  identifikasi
Avicenna : Journal of Health Research, Vol 4  No 1. Maret 2021 (99 - 110) 107 Nova Rahma Widyaningrum, Andriani Noerlita Ningrum, Siti Maesaroh (Review Aktivitas Farmakologi Tanaman Kangkung Hutan ( Ipomoea Carnea Jacq))
senyawa  yang  terkandung  pada  tiap  ekstrak  yang  diuji,  sehingga  diperlukan penelitian  lanjutan  mengenai  senyawa  aktif  yang  berfungsi  sebagai  antimikroba terutama di ekstrak aseton dan fraksinya.
3. Aktivitas Tanaman Kangkung Hutan sebagai Analgetik dan Antiinflamasi
Penelitian  mengenai  kemampuan  analgetik  dan  antiinflamasi  dari  tanaman kangkung hutan diperoleh dari artikel Smita J. Dan UK Patil (2014), Ijeoma UF, et al (2011) dan Khalid, et al (2011). Ketiga artikel tersebut menggunakan bagian tanaman yang berbeda, dimana Khalid, et al (2011) dan Ijeoma UF, et al (2011) menggunakan  daun  sedangkan  Smita  (2014)  menggunakan  bunga.  Ketiga  artikel tersebut  lengkap,  tidak  hanya  melakukan  pengujian  aktivitas  saja  tetapi  juga melakukan  identifikasi  senyawa  yang  terkandung  pada  ekstrak  yang  diuji. Sebagian  besar  ketiga  artikel  tersebut  menyimpulkan  hal  yang  sama,  yaitu senyawa yang terkandung pada ekstrak baik daun maupun bunga kangkung hutan adalah  golongan  flavonoid,  alkaloid  dan  senyawa  fenolik.  Penelitian  yang dilakukan  Ijeoma  UF, et  al (2011)  juga  dilengkapi  dengan  pengujian  aktivitas analgetik,  tidak  hanya  aktivitas  antiinflamasi  saja  seperti  yang  dilakukan  Smita dan UK Patil (2014) dan Khalid, et al (2011).
Khalid  (2011)  melakukan  proses  ekstraksi  pada  daun  kangkung  hutan menggunakan  metode  sokhletasi  dengan  beberapa  pelarut  berdasarkan  tingkat kepolaritasan  yang  berbeda,  yaitu  petroleum  eter,  kloroform,  etanol  dan  air. Namun  pada  artikel  ini,  informasi  pengujian  aktivitas  antiinflamasi  hanya  pada ekstrak air saja, ekstrak etanol, petroleum eter dan kloroform tidak ada data yang lengkap. Dosis yang digunakan pada pengujian ini ada 2, yaitu 250mg/kgBB dan 500mg/kgBB  dimana  sebelumnya  telah  dilakukan  uji  toksisitas  akut  terlebih dahulu.  Induksi  inflamasi  pada  artikel  ini  dengan  menggunakan  karagenin,  yang diinjeksikan  pada  kaki  tikus,  sedangkan  kontrol  positif  yang  digunakan  adalah etoricoxib. Pada penelitian ini dosis 500mg/kgBB ekstrak air memberikan potensi yang besar dalam menurunkan udem di kaki tikus sebesar 39% sedangkan kontrol positif sendiri juga 39%. Ekstrak daun kangkung hutan dapat menghambat paling tidak  satu  dari  enzim-enzim  yang  terlibat  dalam  peristiwa  terjadinya  inflamasi, enzim tersebut antara lain enzim sikooksigenasi 1, siklooksigenasi 2, pospolipid 2, lipooksigenase  5  dan  lipooksigenasi  1-2.  Hal  ini  juga  diperkuat  dengan penggunaan  dosis  ekstrak  yang  digunakan,  dan  pada  artikel  ini  dosis  yang memiliki kemampuan besar sebagai antiinflamasi adalah dosis 500mg/kgBB.
Smita  dan  UK  Patil  (2014)  melakukan  penyarian  bunga  kangkung  hutan menggunakan  sokhletasi  dengan  pelarut  etanol  90%  diperoleh  rendemen  6,89%, kemudian  larutan  yang  bebas  alkohol  difraksinasi  menggunakan  kloroform, sehingga  diperoleh  ekstrak  etanol  dan  fraksi  kloroform.  Dilanjutkan  dengan pengujian  fitokimia,  diperoleh  hasil screening bahwa  senyawa  yang  terkandung pada  ekstrak  etanol  dan  fraksi  kloroform  adalah  alkaloid,  glikosida,  tanin, kumarin,  flavonoid,  terpenoid  dan  sterol.  Dosis  yang  digunakan  adalah 100mg/kgBB  dan  200mg/kgBB,  dengan  kontrol  positif  deksametason. Pengamatan  dilakukan  dengan  mengamati  perubahan  pada  sel-sel  darah  yang berperan  dalam  proses  peradangan  dan  inflamasi  seperti  eusinofil,  basofil,
Avicenna : Journal of Health Research, Vol 4  No 1. Maret 2021 (99 - 110) 108 Nova Rahma Widyaningrum, Andriani Noerlita Ningrum, Siti Maesaroh (Review Aktivitas Farmakologi Tanaman Kangkung Hutan ( Ipomoea Carnea Jacq))
limfosit, monosit, neutrofil, total sel dan suhu tubuh juga bronchoalveolar lavage (BAL).
Pada  artikel  ini  menganalisis  dan  menguji  kemampuan  antiinflamasi  dan antialergi  pada  penderita  asma,  sehingga  induksi  yang  dilakukan  pada  hewan  uji menggunakan  toluen  diisosianat,  dimana  senyawa  ini  sensitif  dan  dapat menimbulkan  asma.  Kejadian  inflamasi  dan  peradangan  dilihat  dari  perubahan sel-sel  yang  terkait  baik  pada  sel  darah  maupun  sel  bronchoalveolar.  Hasil penelitian Smita (2014) menunjukkan bahwa ekstrak etanol dan fraksi kloroform dengan  dosus  200mg/kgBB  dapat  menurunkan  sel  yang  berperan  pada  proses inflamasi.  Golongan  senyawa  aktif  yang  memiliki  potensi  tersebut  adalah stigmasterol.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  ekstrak  etanol  dan  fraksi klorofrom  dengan  dosis  200mg/kgBB  memiliki  aktivitas  menurunkan  sirkulasi netrofil dan eusinofil secara signifikan pada darah dan blood and bronchoalveolar lavage .  Fraksi  kloroform  dinyatakan  lebih  efektif  untuk  menekan  sindrom hipereaktif jalan nafas dan menurunkan hitung jumlah sel inflamasi.
Pada  artikel  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Ijeoma  UF, et  al (2011) melakukan  penyarian  daun  kangkung  hutan  menggunakan  metode  maserasi selama 5 hari dengan pelarut etanol. Hewan uji yang digunakan adalah tikus dan mencit,  hanya  saja  tidak  diinformasikan ras  yang  digunakan.  Pengujian  aktivitas analgetik  menggunakan  induksi  asam  asetat,  sedangkan  pengujian  antiinflamasi menggunakan induksi albumin putih telur. Hasil skrining fitokimia hampir sama, yaitu  pada  ekstrak  etanol  terkandung  senyawa  kimia  flavonoid,  terpenoid, saponin,  tanin  dan  alkaloid.  Pengujian  menggunakan  dosis  ekstrak  antara  25  – 100mg/kgBB.
Flavonoid  memiliki  khasiat  sebagai  antiinflamasi  maupun  analgetik  dengan mekanisme  kerja  menghambat  enzim  yang  menginisiasi  mediator  nyeri  dan inflamasi. Flavonoid juga mampu menghambat prostaglandin dimana senyawa ini mampu  menyebabkan  nyeri  dan  inflamasi  (Saleem, et  al ,  2011).  Efek  analgesik dari Ipomoea  involucrata dapat  dikaitkan  sebagian  dengan  efek  anti-inflamasi seperti  dalam  model  nyeri  visceral.  Prekursor  melepaskan  arakidonik  asam melalui  biosintesis  sikloigenase  dan  prostaglandin  yang  berperan  dalam mekanisme  nosiseptif  (Uche, et  al ,  2009).  Upaya  ini  berimplikasi  pada penghambatan  inflamasi  akut  oleh  ekstrak  yang  menghambat  proses  terjadinya nyeri.
4. Aktivitas  Tanaman  Kangkung  Hutan  sebagai  Antioksidan  dan Antikanker
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Adsul  (2012)  dan  Khan  (2018)  mengenai aktivitas antioksidan dan antikanker daun, bunga dan akar dari tanaman kangkung hutan.  Adsul  (2012)  menyatakan  bahwa  Senyawa  fenolik  dan  flavonoid  diduga dapat  menangkap  radikal  bebas  dari  senyawa  DPPH.  Ekstrak  yang  diuji  adalah ekstrak  aceton,  etanol  dan  etilasetat  dengan  variasi  dosis  antara  50- 500mikrogram/ml.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  senyawa  yang terkandung pada ekstrak daun dan bunga kangkung hutan adalah senyawa fenolik dan flavonoid.
Avicenna : Journal of Health Research, Vol 4  No 1. Maret 2021 (99 - 110) 109 Nova Rahma Widyaningrum, Andriani Noerlita Ningrum, Siti Maesaroh (Review Aktivitas Farmakologi Tanaman Kangkung Hutan ( Ipomoea Carnea Jacq))
Aktivitas  antioksidan  terbesar  adalah  ekstrak  aseton  dengan  nilai penghambatan  25-89%;  kemudian  etanol  sebesar  10,55-88,11%  dan  etil  asetat sebesar  5,5-79%  dibandingkan  dengan  antioksidan  standar  yaitu  vitamin  C. Sedangkan  Khan  (2018)  menyatakan  bahwa  Total  antioksidan  maksimal  dan potensial  menurunkan  oksidan  pada  ekstrak  campuran  metanol  dan  air  destilasi (1:1) pada bunga sebesar 42.62±0,47µg AAE/mgDW; pada ekstrak aseton dan air destilasi  sebesar  24,38±0,39µg  AAE/mgDW;  ekstrak  akar  etanol-kloroform memiliki  daya  hambat  tertinggi  dengan  nilai  IC 50 61,22  µg/ml  dimana  94,64% menunjukkan aktivitas sitotoksik pada larva udang.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Adapun simpulan dari kajian literatur review mengenai aktivitas farmakologi tanaman  kangkung  hutan  adalah  tanaman  kangkung  hutan  memiliki  aktivitas mempercepat  kesembuhan  luka  sayat,  antimikroba,  antiinflamasi,  analgetik, antioksidan dan antikanker. Hal ini sejalan dengan kandungan senyawa aktif baik pada  ekstrak  daun,  bunga  akar  adalah  flavonoid,  tanin,  alkaloid,  kumarin, senyawa fenolik, saponin dan sterol. Senyawa aktif yang terkandung pada ekstrak memiliki  mekanisme  kerja  yang  beragam  sesuai  dengan  kontrol  positif  yang digunakan pada pengujian aktivitas farmakologinya.

## Saran
Penelitian  lanjutan  dapat  meneliti  tentang  uji  aktivitas  antipiretiknya  baik dengan senyawa polar, semipolar maupun nonpolar dari ekstrak kangkung hutan. Penelitian  lanjutan  dapat  dilakukan  dengan  mengidentifikasi  senyawa  aktif  yang berperan  pada  kemampuan  antipiretiknya.  Perlu  dilakukan  review  dengan membatasi baik metode pengujian, pelarut, maupun uji aktivitas farmakologinya.

## DAFTAR PUSTAKA
Abbasi MA.,  Zafar A., Riaz T., Rehman A.,  Arshad S., Shahwar D., et al , 2010, Evaluation of Comparative Antioxidant Potential of Aqueous and Organic Fractions of Ipomoea carnea , Journal of Medicinal Plants Research Vol 4 (18), 1883-1887
Adsul VB, et al , 2012, Antimicrobial Activities of Ipomea carnea Leaves, J. Nat. Prod. Plant Resour , 2(5):597-600 Deshpande NR, et al, 2012, Evaluation of Antioxidant activity of Ipomea carnea Leaves, J. Nat. Prod. Plant Resour , 2(5):584-588 Freddy  IW.,  2007, Analgesik,  antipiretik,  antiinflamasi  non  steroid  dan  obat pirai; Farmakologi dan Terapi Edisi 5 , Fakultas Kedokteran UI; Jakarta Gunawan, 2007, Farmakologi dan Terapi Edisi Kelima , UI Press; Jakarta Jeffrey  AG.,  1994, Demam,  Termasuk  Demam  yang  Tidak  Diketahui Penyebabnya,  Prinsip-Prinsip  Ilmu  Penyakit  Dalam  Harrison ,  Penerbit Buku Kedokteran EGC; Jakarta
Avicenna : Journal of Health Research, Vol 4  No 1. Maret 2021 (99 - 110) 110 Nova Rahma Widyaningrum, Andriani Noerlita Ningrum, Siti Maesaroh (Review Aktivitas Farmakologi Tanaman Kangkung Hutan ( Ipomoea Carnea Jacq))
Khalid  S, et  al, 2011,  Antiinflamatory  Activity  of  Aqueous  Extract  of  Ipomea carnea Jacq , Pharmacologyonline :326-331
Khatiwora  E, et  al ,  2010,  Spectroscopic  determination  of  total  phenol  and flavonoid  contents  of  Ipomea  carnea, International  Journal  of  ChemTech Research , Vol 2, No. 3, 1698-1701
Moot  CL,  Bodhi  W  dan  Mongi  J,  2013,  Uji  Efek  Antipiretik  Infusa  Daun Sesewanu  (Clerodendron   squamatum Vahl.)  Terhadap  Kelinci  Jantan  Yang Diinduksi Vaksin DTP-HB, Jurnal Ilmiah Farmasi-Pharmacon Vol. 2 No. 03 , Program Studi Farmasi UNSRAT; Manado Robinson T., 1991, Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi Edisi 6 , Penerbit ITB; Bandung
Saleem  TKM,  Azeem  AK,  Dilip  C,  Sankar  C,  Prasanth  NV,  Duraisami  R.  Anti inflammatory  activity  of  the  leaf  extracts  of  Gendarussa  vulgaris  Nees. Asia Pac J Trop Biomed 2011;1(2):147-9. Sarma  A.,  and  Bachheti  RK.,  2013,  A  Review  on Ipomoea  carnea , Iternational Journal of Pharma and Biosciences , 4(4):(P) 363-377 Tjay TH., dan Rahardja K., 2013. Obat-Obat Penting, Khasiat, Penggunaan dan Efek Samping Edisi Ke-6 , PT. Elex Media Komputindo; Jakarta Tjay  TH.,  dan  Rahardja  K.,  2015, Obat-obat  Penting,  Khasiat,  Penggunaan  dan Efek-efek Sampingnya, Edisi Ke-7 , Jakarta; PT. Elex Media Komputindo Uche  FI,  Okunna  BU.  Phytochemical  constituents,  analgesic  and  anti inflammatory  effects  of  methanol  extract  of  Triumfetta  rhomboidea  leaf extract in animal models. Asian Pac J Trop Med 2009:2 (5): 26-33
Widyaningrum,  N.R.,  Parmadi,  A.,  Wicaksono,  W.,  2016.  Profil  Kromatografi Lapis  Tipis  Ekstrak  Etanol  Daun  Talok  (Muntingia  Calabura  L)  Beserta Potensinya Sebagai Pereda Nyeri, IJMS , Vol 3 No 1
Wilmana  F.,  2007,  Analgesik-Antipiretik  (Analgesik  Antiinflamasi  Nonsteroid dan  Obat  Pirai), Farmakologi  dan  Terapi  Edisi  4 ,  Bagian  Farmakologi Kedokteran Universitas Indonesia; Jakarta