## Optimalisasi Lahan Pekarangan Rumah Berbasis Hidroponik untuk Mendukung Ketahanan Pangan dan Ekonomi Keluarga di Desa Bandar Pasir Mandoge Kabupaten Asahan
Neni Triana Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Lhokseumawe neni@stie-lhokseumawe.ac.id
Fauzan Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Lhokseumawe fauzan@stie-lhokseumawe.ac.id
Miswar Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Lhokseumawe miswar@stie-lhokseumawe.ac.id

## Abstract
Food security will remain a major problem in most countries in the world along with increasing population, increasing purchasing power and global climate dynamics. One of the efforts to build food  security  and  the  family  economy  can  be  done  by  utilizing  available  resources,  including through  the  use  of  yards.  This  service  aims  to  examine  strategies,  potential,  policies  and programs, as well as constraints on the use of the yard to support food security and the economy, especially  at  the  household  level.  Yard  land  has  the  potential  to  provide  family  food,  reduce household expenses for buying food and increase household income. Several obstacles related to socio-cultural and economic problems are still encountered in the yard use program, including not yet  cultivating  backyard  gardens  on  an  incentive  basis,  still  being  part-time  and  not  yet  market oriented, not yet having special yard cultivation technology available, and inadequate mentoring processes. Therefore careful planning and cross-sectoral support is needed in the utilization of the yard so that it can be more optimal in supporting food security and the family economy.
Keywords:  yard land; food security; family economy

## Abstrak
Ketahanan  pangan  akan  tetap  menjadi  masalah  utama  di  sebagian  besar  negara  di  dunia  seiring dengan  bertambahnya  jumlah  penduduk,  meningkatnya  daya  beli,  dan  dinamika  iklim  global. Upaya  membangun  ketahanan  pangan  dan  ekonomi  keluarga  salah  satunya  dapat  dilakukan dengan  memanfaatkan  sumber  daya  yang  tersedia  antara  lain  melalui  pemanfaatan  pekarangan. Pengabdian  ini  bertujuan  untuk  mengkaji  strategi, potensi,  kebijakan  dan  program,  serta  kendala pemanfaatan pekarangan untuk mendukung ketahanan pangan dan ekonomi khususnya di tingkat rumah  tangga.  Lahan  pekarangan  berpotensi  untuk  menyediakan  pangan  keluarga,  mengurangi pengeluaran rumah tangga untuk pembelian pangan dan meningkatkan pendapatan rumah tangga. Beberapa  kendala  terkait  masalah  sosial  budaya  dan  ekonomi  masih  ditemui  dalam  program pemanfaatan  lahan  pekarangan  antara  lain  belum  dibudidayakannya  budidaya  kebun  pekarangan secara  insentif,  masih  bersifat  paruh  waktu  dan  belum  berorientasi  pasar,  belum  tersedianya pekarangan khusus teknologi budidaya, dan proses pendampingan kurang memadai. Oleh karena itu  diperlukan  perencanaan  yang  matang  dan  dukungan  lintas  sektoral  dalam  pemanfaatan pekarangan agar dapat lebih optimal dalam mendukung ketahanan pangan dan ekonomi keluarga.
DOI: 10.21776/ub.gramaswara.2023.003.02.03
Kata kunci: lahan pekarangan; ketahanan pangan; ekonomi keluarga

## PENDAHULUAN
Berbicara  tentang  lingkungan  hidup  tidak  lepas  dari  perbincangan  tentang  permasalahan lingkungan  hidup  terus  terjadi  baik  di  tingkat  nasional  bahkan  global  (Hapsa  &  Baidawi, 2021).  Pertambahan  jumlah  penduduk  sangat  berpengaruh  terhadap  ketersedian  lahan pertanian. Akibatnya, banyaknya degradasi lahan produktif yang seharusnya masih bisa untuk dilakukan  kegiatan  pertanian  menjadi  area  industri  dan  pemukiman.  Seiring  dengan perkembangan  teknologi,  manusia  mulai  mencari  solusi  agar  lahan  pekarangan  yang sempit masih  mampu  menunjang  pendapatan  keluarga.  Maka,  ditemukan  solusi  dengan  cara pemanfaatan  lahan  pekarangan  yang  berkesinambungan.  Hal  ini  dapat  diterapkan  pada masyarakat  dalam  rangka  untuk  mendukung  masyarakat  yang  kreatif,  mandiri,  dan  maju secara finansial ekonomi rumah tangganya (Asep Yusuf, Ahmad Thoriq, 2018).
Pangan  adalah  kebutuhan  paling  hakiki  yang  menentukan  kualitas  sumberdaya  manusia (SDM) bangsa dan stabilitas sosial politik suatu negara. Ketahanan pangan dalam pengertian keterjangkauan  pangan  juga  terkait  erat  dengan  upaya  peningkatan  mutu  sumberdaya manusia.  Tanpa  dukungan  ketersediaan  pangan  yang  cukup  dan  bermutu,  sulit  untuk menghasilkan sumberdaya manusia yang bermutu (Putro & Sopyan, 2020).  Oleh karena itu sistem  ketahanan  pangan  nasional  yang  kokoh  menjadi  syarat  mutlak  bagi  keberhasilan pembangunan.  Permasalahan  pokok  ketahanan  pangan  masih  berputar  sekitar  ancaman terhadap  ketahanan  masyarakat  terutama  terjadinya  kerawanan  pangan  di  berbagai  daerah. Kerawanan  pangan  adalah  kondisi  tidak  tercapainya  ketahanan  pangan  di  tingkat  wilayah maupun  rumah  tangga/individu.  Kerawanan  pangan  dapat  terjadi  secara  berulang  pada waktu-waktu tertentu (kronis) dan dapat pula terjadi akibat keadaan darurat seperti pandemic dan bencana alam (Jumiati et al., 2022).
Pandemi  Covid  19  yang  telah  terjadi  memberi  dampak  dalam  berbagai  sektor  kehidupan manusia, tak terkecuali pertanian. Meski terdampak, sektor pertanian bisa menjadi solusi atas krisis  yang  terjadi.  Pertanian  bisa  menyelamatkan  negara  dan  memberikan  penguatan  pada kehidupan.
Ketahanan  pangan  keluarga  dapat  diusahakan  dengan  berbagai  cara,  antara  lain  dengan memanfaatkan luas pekarangan sekecil apapun untuk menanam sayuran dan sumber protein, mengkonsumsi bahan pangan yang bersifat obat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, dan memanfaatkan  sumber  daya  pangan  pokok  lokal  sebagai  sumber  karbohidrat  sebagai  upaya mengurangi impor dan mencegah kelangkaan pangan (Riyanto et al., 2021).
Pemanfaatan  pekarangan  untuk  menanam  sayuran  dan  sumber  protein,  dapat  dilakukan dengan  cara  menanam  komoditas  sayur  dan  buah  dalam  polybag  yang  memiliki  kelebihan tidak perlu pengolahan tanah seperti mencangkul dan membajak sehingga lahan yang sempit di pekarangan dapat menyediakan bahan pangan yang mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan  tubuh  untuk  meningkatkan  gizi  dan daya  tahan tubuh  (Pamungkas  et  al.,  2021). Sumber  protein  bisa  didapatkan  dengan  beternak  lele  atau  ikan  lainnya  dalam ember/timba/kolam  terpal  di  sekitar  pekarangan.  Sedangkan  sumber  karbohidrat  dapat
ditanam dalam karung bekas pupuk atau pot dengan komoditas seperti ubi jalar. Selain cara di  atas  juga,  cara  bercocok  tanam  sayur  dengan  menggunakan  system  hidroponik  banyak disarankan dalam memanfaatkan lahan pekarangan yang sempit. Dengan hidroponik, kualitas dan  kuantitas  hasil  panen  dapat  terjaga  dari  gangguan  hama  dan  penyakit  tanaman. Hidroponik  adalah  sistem  budidaya  pertanian  tanpa  menggunakan  media  tanah  dan merupakan suatu aktivitas pertanian yang dijalankan dengan menggunakan air sebagai media menggantikan  tanah  sehingga  sistem  ini  sangat  mudah  untuk  diterapkan  pada  lahan  yang sempit (Achnopha, 2021).
Dengan bercocok tanam memanfaatkan lahan pekarangan ketersediaan pangan akan selalu terjaga,  tidak  hanya  pada  saat  pandemi  penyakit  secara  umum,  tetapi  juga  pada  saat  terjadi masa paceklik, anggota masyarakat masih mampu memenuhi kebutuhan pangan dan gizinya secara mandiri.
Disamping  untuk  konsumsi  sendiri,  hasil  panen  dari  lahan  pekarangan  bisa  dijual  dalam bentuk  segar  atau  diolah  menjadi  pangan  olahan  yang  Beragam,  Bergizi  Seimbang,  dan Aman (Afa et al., 2021).
Pekarangan  merupakan  sebidang  tanah  yang  memiliki  batas  yang  jelas  atau  tidak  jelas disekitar  rumah  dan  pada  umumnya  dikerjakan  sebagai  usaha  sambilan.  Pekarangan  atau taman  perumahan  dapat  dimanfaatkan  dengan  berbagai  cara,  contohnya  yaitu  dengan menanam  tanaman  produktif  seperti  tumbuhan,  sayuran,  rempah-rempah,  tanaman  hias  dan obat-obatan.  Jika  dikelola  dengan  baik,  pekarangan  dapat  bermanfaat  bagi  kehidupan keluarga  seperti  dijadikan  tempat  bermain,  sumber  pangan  dan  juga  sebagai  sumber pendapatan (Heliani & Dkk, 2023). Pemanfaatan lahan pekarangan di daerah pedesaan dapat mendukung ketahanan pangan nasional dengan memberdayakan potensi pangan lokal yang di miliki daerah tersebut.
Badan Ketahanan Pangan menginisiasikan optimalisasi pemanfaatan pekarangan melalui konsep  Rumah  Pangan  Lestari  (RPL).  RPL  merupakan  taman  perumahan  yang dibudidayakan  secara  intensif  untuk  dimanfaatkan  sebagai  sumber  daya  lokal  secara  cerdas untuk mengamankan pasokan bahan habis pakai rumah yang berkualitas tinggi dan beragam khususnya  yang  bisa  menopang  kebutuhan  pangan  rumah  tangga  (Purwati  &  Elidar,  2022). Salah  satu  yang  bisa  dilakukan  adalah  berkebun  sayuran  organik  di  pekarangan  rumah. Berbagai tanaman yang bisa ditanam antara lain cabai, kangkung, bayam, sawi, terong ungu, tomat dan tanaman jangka pendek lainnya, yang hanya butuh waktu sebulan untuk panen.
Di  Desa  Bandar  Pasir  Mandoge  masih  begitu  banyak  lahan  pekarangan  yang  dapat dimanfaatkan  sebagai  tempat  bercocok  tanam  menggunakan  metode  seperti small  garden , dan  hidroponik.  Program  ini  bertujuan  untuk  mengedukasi  warga  Bandar  Pasir  Mandoge tentang  cara  pemanfaatan  dan  pengoptimalisasi  pekarangan  rumah  untuk  budidaya  sayuran organic dan menopang kebutuhan pangan serta ekonomi rumah tangga. Dalam analisis situasi dan observasi yang dilakukan tim pengabdian, pemanfaatan lahan pekarangan belum optimal dilakukan  masyarakat  desa  Bandar  Pasir  Mandoge,  hal  ini  dapat  terlihat  dari  kurangnya kesadaran  warga  untuk  bercocok  tanam  menggunakan  cara  hidroponik  mengingat  adanya lahan  tidur  disekitar  rumah  yang  masih  belum  dimanfaatkan.  Kurangnya  pengetahuan  dari
warga  dalam  bercocok  tanam  secara  hidroponik  menjadi  salah  satu  alasan  mengapa  masih ada  lahan  pekarangan  yang  kosong.  Melihat  struktur  tanah  yang  lebih  dominan  berpasir, maka tim pengabdian memutuskan tanaman yang sesuai dengan kondisi tanah tersebut yaitu seperti cabai, tomat, dan terung ungu, sawi, kangkung, selada, dan bayam.
Adapun  rencana  tindak  lanjut  kegiatan  berupa  keberlanjutan  kegiatan  dengan  tetap memberikan  pendampingan  kepada  para  warga  di  desa  Bandar  Pasir  Mandoge  dengan  cara membentuk media komunikasi dalam bentuk Whats app untuk memfasilitasi komunikasi dan diskusi tindak lanjut.

## METODE
Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  menggunakan  partisipatif,  meliputi metode  diskusi  dan  praktik  langsung  dan  pendampingan  untuk  mengordinasikan permasalahan yang dihadapi.
Untuk mencapai tujuan yang telah ditetapkan sebelumnya, metode yang digunakan dalam kegiatan pengabdian ini sebagai berikut :
a. Metode  penyampaian  atau  konsolidasi  dengan  warga  yang  terdiri  atas  perangkat kelurahan,  dan  masyarakat.  Konsolidasi  dilakukan  dengan  diskusi  interaktif  terkait kebutuhan  para  masyarakat  dan  peserta  pelatihan,  serta  hal  ini  juga  dapat  memberikan informasi  kepada  Tim  Pengabdian  sejauh  mana  para  peserta  ataupun  masyarakat mengetahui cara penanaman dengan memanfaatkan lahan pekarangan melalui hidroponik.
b. Pelaksanaan kegiatan pengabdian yang terdiri atas.
1) Kegiatan Pendampingan yang dilakukan secara langsung maupun via WhatsApp.
2) Memberikan Pelatihan kepada masyarakat untuk mengetahui cara memanfaatkan lahan pekarangan dengan menanamkan tananam hidroponik sehingga ini akan meningkatkan ketahanan pangan keluarga.
c. Materi  yang  akan  diberikan  kepada  peserta  kegiatan  ini  adalah  penjelasan  tentang beberapa hal berikut :
1) Tentang pengertian dari tanaman hidroponik.
2) Tentang cara membudidayakan tananam hidroponik.
3) Tentang cara mengoptimalkan lahan pekarangan.
d. Monitoring kegiatan yang telah dilakukan.
Monitoring dilakukan dengan cara menanyai para masyarakat peserta atau keluarga yang mengikuti  pelatihan  terkait  kesulitan-kesulitan  yang  ditemukan  didalam  implementasi program  pelatihan.  Selanjutnya,  dari  kesulitan  yang  ditemui  maka  tim  pengabdian merumuskan solusi untuk memecahkan kesulitan tersebut.
e. Evaluasi
Evaluasi dilakukan untuk mengetahui keberhasilan dari kegiatan ini yang dapat dilihat dari indikator sebagai berikut:
1) Keberhasilan masyarakat dalam penerapan pengotimalan lahan pekarangan rumah.
2) Keberhasilan  masyarakat  dalam  memanfaatkan  lahan  pekarangan  rumah  untuk menanam  tanaman  hidroponik  sebagai  salah  satu  solusi  ketahanan  pangan  dan ekonomi keluarga.
Mitra  pengabdian  masyarakat  dalam  kegiatan  ini  adalah  masyarakat  Desa  Bandar  Pasir Mandoge  yang  dirasa  menjadi  potensi  sebagai  desa  percontohan  dikarenakan  masih  begitu banyaknya  pekarangan  rumah  yang  dapat  dimanfaatkan  sebagai  lahan  bercocok  tanam melalui hidroponik.

## Tahapan Konsep Kegiatan
Waktu  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada  Masyarakat  ini  dilakukan  selama  tiga bulan  mulai  bulan  Juni  sampai  dengan  Agustus.  Kegiatan  ini  dilakukan  pada  Desa  Bandar Pasir Mandoge Kabupaten Asahan.
Dalam  pelaksanaan  kegiatan  ini  dilaksanakan  pada  rumah  Bapak  Hermanto  selaku percontohan  dan  perwakilan  warga,  dan  tim  pengabdian  dalam  kegiatan  ini  adalah  dosen Program  Studi  Ekonomi  Pembangunan  Sekolah  Tinggi  Ilmu  Ekonomi  Lhokseumawe  yang berkecimpung dalam bidang ekonomi dan pertanian. Pelaksanaan pada kegiatan Pengabdian Masyarakat ini dimulai dengan pemberian pemahaman melalui materi mengenai pentingnya bercocok  tanam  memanfaatkan  lahan  pekarangan  rumah.  Melihat  dari  konsep  pelaksanaan kegiatan  diatas,  tim  pengabdian  kepada  masyarakat  memutuskan  melakukan  pendampingan berkelanjutan untuk membantu memudahkan warga dalam memulai kegiatan.
Evaluasi  keberhasilan  kegiatan  menggunakan  kuisioner post  test yang  memperlihatkan pemahaman terhadap materi yang telah disampaikan (Triana et al., 2023).
Keperluan  yang  dibutuhkan  selama  tahap  pelatihan  dan  pendampingan  yaitu  alat  tulis berupa  kertas  HVS  dan  balpoin,  peralatan  dan  bahan  lain  yang  terdiri  dari  sekam,  polybag, kawat  jarring,  pipa  paralon,  rockwoll,  steorofoam,  benih,  elbow  paralon  dan  peralatan penunjang lainnya.
Kegiatan  ini  diikuti  oleh  5  orang  warga  desa  Bandar  Pasir  Mandoge  yang  sudah  mulai memanfaatkan  lahan pekarangan rumahnya menggunakan cara bercocok tanam Hidroponik , ketersediaan jumlah benih yang digunakan dalam kegiatan ini sebanyak 50 pack yang terdiri dari benih sawi, selada, bayam, kangkung, tomat, dan cabai. Untuk mendukung kegiatan ini tim pengabdian menyediakan bahan pendukung seperti Pipa Paralon ukuran 3 inchi, Rockwoll ukuran  100 x  15  x  7.5  cm ,  Sterofoam, kain  flannel,  larutan  nutrisi,  wadah, polybag ,  selang, elbow paralon 2.5, dan mesin pompa air 25 watt serta peralatan penunjang lainnya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Adapun maksud dari  pelaksanaan  pengabdian ini  disamping sebagai wujud  dari orientasi Tri  Darma  Perguruan  Tinggi  yaitu  pengabdian  pada  masyarakat  juga  memberikan  gagasan
Persiapan
(Materi Bimtek) Pelaksanaan Kegiatan dan Tanya Jawab Pendampingan Evaluasi dan Monitoring
atau  ide-ide  kepada  para  masyarakat  dan  penduduk  untuk  terbiasa  memanfaatkan  lahan pekarangan rumah sebagai area bercocok tanam secara hidroponik.
Dengan  program  pengabdian  masyarakat  ini,  masyarakat  dilatih  agar  bisa  memproduksi bahan  pangan  melalui urban  farming dengan  bercocok  tanam  secara  hidroponik  dan  juga meningkatkan  perekonomian  rumah  tangga . Hal  ini  sebagai  upaya  pemenuhan  ketersediaan pangan  bagi  rumah  tangga,  mengurangi  harga  jual  sehingga  meningkatkan  daya  beli masyarakat dan dapat mengurangi pengeluaran rumah tangga (Dewi et al., 2023).
Beberapa materi yang ditekankan dalam pemaparan antara lain:
a. memanfaatkan lahan tidur dan lahan kritis;
b. memanfaatkan ruang terbuka hijau (baik milik pribadi maupun publik)
c. mengoptimalkan kebun sekitar rumah atau pekarangan rumah;
d. menggunakan ruang (vertikultur).
Tujuan  dari  program  yang  telah  dilaksanakan  adalah  mempercepat  regenerasi  rumah tangga  dalam  hal  pemenuhan  bahan  pangan  yang  dapat  dihasilkan  dan  penerapan  inovasi pertanian  yang  bisa  dilakukan  siapa  saja  dan  dimana  saja  khususnya  pada  lahan-lahan  yang terbatas,  dan  hal  ini  juga  dapat  menopang  kebutuhan  pangan  rumah  tangga  salah  satunya kebutuhan  Sayuran  Organik,  sehingga  ini  akan  lebih  mengembangkan  ketahanan  pangan keluarga melalui optimasi lahan pekarangan.
Dalam pelaksanaan pengabdian ini tim pengabdian menanam menggunakan polybag yang disusun  rapi  dipekarangan  rumah  warga  yang  menjadi  percontohan  yaitu  rumah  Bapak Hermanto  yang  pekarangan  rumahnya  tidak  begitu  luas  dan  dianggap  sesuai.  Bibit  yang diperoleh berasal dari toko pertanian yang ada disekitar Kecamatan BP Mandoge, sementara untuk  kebutuhan  pupuk  diproduksi  sendiri  oleh  Tim  Pengabdian  dibantu  oleh  Masyarakat atau Penduduk, berupa Kompos dan pupuk cair yang memanfaatkan limbah rumah tangga.
Untuk tanaman yang dijadikan percontohan adalah tanaman yang mudah tumbuh dan tidak terlalu  lama  masa  panennya,  yang  dapat  dipanen  sekitar  tiga  mingguan,  seperti  sawi, kangkung bangkok, terong ungu, bayam merah dan kacang panjang. Tim pengabdian beserta masyarakat peserta pelatihan tidak hanya menanam sayuran, tetapi kami juga menanam jenis buah-buahan dan tanaman hias.
Tim  pengabdian  beserta  bapak  hermanto  yang  menjadi  petani  percontohan  menaman sayuran menggunakan pot, polybag , pipa yang disusun di sebuah rak dan di halaman bawah, sehingga lebih tertata dan indah dipandang. Beberapa tanaman yang agak besar seperti cabai, tomat  tetap  ditanam  di  tanah.  Khusus  untuk  tanaman  cabai  dan  tomat  dibuatkan  semacam penyangga setinggi 1,5 meter, sehingga jika semakin membesar akan lebih rindang.
Bercocok  tanam  dengan  pola  hidroponik  ini  hanya  diperlukan  media  tanam  yang  akan digunakan,  yaitu  menggunakan  tanah  yang  memiliki  unsur  hara,  dan  dicampur  dengan campuran kompos ataupun pupuk organik yang cukup.
Untuk  memenuhi  kebutuhan  pupuknya,  hanya  menggunakan  sisa  sayuran  dan  nasi  serta kulit buah-buahan. Hanya butuh tempat penampungan khusus berupa tong sebagai komposter yang di dalamnya disusun dua lapis, lapisan atas untuk limbah sementara bagian bawah untuk menampung air sisa perasan limbah tersebut. Semua sisa makanan bisa dimasukkan di tong tersebut,  sisa  makanan  tinggal  dibersihkan  sebelum  dimasukkan  ke  dalam  tong,  namun sampah rumah tangga yang mengandung unsur minyak tidak dicampur menjadi satu.
Dari  komposter  tersebut  nantinya  menghasilkan  dua  produk,  yaitu  sisa  limbah  padat bagian  atas  yang  bisa  digunakan  untuk  kompos,  sementara  limbah  cair  untuk  pupuk  cair. Syarat utama hidroponik ini memang pada ketersediaan air, yang bisa berasal dari sumur bor, sisa buangan AC dan bahkan bisa menggunakan air PDAM.
Untuk  penyemaian  bibit,  tim  pengabdian  menggunakan  bahan  yang  disebut rockwool. Media lain adalah sekam bakar, sabuk kelapa, dan bahan-bahan lain yang sifatnya lembab.

## Gambar 1. Penyemaian Bibit
Melihat masa tumbuh dan masa panen tanaman dari saat penyemaian sampai dengan masa panen  bervariasi.  Untuk  sawi  atau  selada  misalnya,  dalam  24  jam  sudah  berkecambah. Setelah  7–10  hari  biasanya  sudah  siap  tanam.  Tanaman  hasil  semaian  ini  kemudian ditempatkan  di  wadah  tanaman  yang  disebut  netpot,  dalam  hal  ini  tim  pengabdian  lebih memilih polybag dan pipa yang telah dimodifikasi.
Masalah yang dihadapi oleh tim pengabdian dan bapak hermanto adalah PH air yang bisa meningkat tajam karena faktor cuaca panas dikarenakan Desa Bandar Pasir Mandoge berada ditengah-tengah pabrik kelapa sawit. Namun hal ini dapat diatasi dengan menambahkan cuka dapur secukupnya untuk menurunkan PH.
Masalah  lain  yang  muncul  adalah  serangan  hama  berupa  ulat.  Dalam  hal  ini  tim pengabdian menggunakan pestisida nabati yang bisa dibuat sendiri menggunakan daun serai yang  dicampur  dan  difermentasi,  cairan  inilah  yang  kemudian  disemprotkan  pada  tanaman yang terserang.
Prinsip  pertanian  hidropik  ini  adalah  budidaya  tanaman  yang  tidak  lagi  menggunakan tanah sebagai media tanam, tetapi memanfaatkan air yang telah diberi nutrisi untuk tanaman.
Airnya  akan  dicampur  nutrisi  yang  mengandung  unsur  hara  yang  dibutuhkan  tanaman. Dari  situlah  tanaman  mendapatkan  makanan  sehingga  bisa  tumbuh  baik.  Untuk  nutrisi  ini sendiri,  pada  dasarnya  tanaman  membutuhkan  dua  unsur,  yaitu  unsur  makro  yang  disebut NPK.  Selain  itu  ada  mikro,  yaitu  unsur  tertentu  yang  harus  dimiliki  tanaman  dalam  jumlah sedikit dan harus ada, seperti natrium, boron dan unsur-unsur lainnya.
Untuk  mendapatkan  dampak  dari  kegiatan  pengabdian,  Tim  pengabdian  melakukan Pendampingan  dan  penyuluhan  kepada  masyarakat  Kecamatan  BP  Mandoge  melalui  Bapak Hermanto  sebagai  bahan  percontohan  dalam  pelatihan  Strategi  Adaptasi  Dan  Ketahanan Pangan Keluarga Melalui Optimasi Lahan Pekarangan Rumah Berbasis Hidroponik.
Adapun matrik kegiatan dapat diamati pada tabel berikut:
Tabel 1. Matrik Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat No Kegiatan Juni Juli Agustus 3  15 25 10 23 5  15 28
1 Observasi
2 Pelatihan
3 Kunjungan pada Rumah Warga Bapak Hermanto
4 Evaluasi  dan  Monitoring  Keberhasilan  program
Kegiatan
5 Laporan
Hasil kegiatan ini sangat bermanfaat bagi masyarakat Bandar Pasir Mandoge.
Dimana  para  masyarakat  selain  dapat  memenuhi  kebutuhan  pangan  sendiri  juga  dapat meningkatkan  ekonomi keluarga,  hal  ini  dikarenakan  kurangnya pengeluaran belanja rumah tangga.

## Gambar 2. Keberhasilan Program Kegiatan
Keberhasilan program kegiatan pengabdian ini dapat dilihat dari Gambar 2 diatas, terlihat tanaman  yang  dijadikan  benih  mulai  dari  tomat,  terung  ungu,  sawi,  dan  kangkung  tumbuh dengan  subur.  Sehingga  dapat  dilihat  bahwa  lahan  pekarangan  dapat  dioptimalisasikan sebagai  tempat  bercocok  tanam  dengan  mudah  melalui  cara  hidroponik  dan  hal  ini  dapat meningkatkan ketahanan pangan serta ekonomi warga di desa Bandar Pasir Mandoge.

## SIMPULAN
Kegiatan  ketahanan  pangan  yang  memanfaatkan  lahan  pekarangan  rumah  kepada  warga Desa  Bandar  Pasir  Mandoge  telah  terlaksana  dengan  lancar.  Didapatkan  pemahaman  warga Desa yang antusias mengenai pemanfaatan lahan pekarangan rumah dengan bercocok tanam melalui  hidroponik  sebagai  salah  satu  upaya  ketahanan  dan  pemenuhan  pangan  keluarga. Tindak lanjut dari kegiatan ini kedepan salah satunya adalah pendampingan yang dilakukan secara bertahap oleh Tim Pengabdian Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Lhokseumawe.
Kegiatan ini diikuti oleh 5 orang warga Bandar Pasir Mandoge yang telah memanfaatkan lahan  pekarangannya  sebagai tempat  bercocok tanam melalui  cara  hidpronik, tanaman  yang digunakan  dalam  program  kegiatan  pengabdian  ini  adalah  tanaman  yang  mudah  untuk disemai seperti sawi, selada, bayam, kangkung, tomat, terong dan cabai.
Untuk  mendukung  ketahanan  pangan  serta  ekonomi  bagi  warga  Bandar  Pasir  Mandoge melalui  program  kegiatan  pengabdian  ini,  diharapkan  warga  yang  telah  mengikuti  program ini  dapat  mengajarkan  kepada  warga  lain  bagaimana  cara  untuk  terus  mengoptimalisasikan lahan  pekarangan  yang  ada  untuk  bercocok  tanam  melalui  hidroponik.  Rencana  jangka panjang dan tindak lanjut program pengabdian masyarakat yaitu pendampingan secara terus menerus untuk pemanfaatan lahan pekarangan yang ada mulai dari penyiapan media tanam, bibit,  pemeliharaan  tanaman  hingga  panen.  Selain  untuk  memenuhi  kebutuhan  sehari-hari, hasil dari program pengabdian ini bisa untuk dijual.

## Ucapan Terima Kasih
Ucapan  terima  kasih  penulis  sampaikan  kepada  Kepala  Desa  Bandar  Pasir  Mandoge Kabupaten  Asahan  yang  telah  memberikan  kesempatan  kepada  Dosen  Sekolah  Tinggi  Ilmu Ekonomi  Lhokseumawe  untuk  melakukan  pengabdian  kepada  Masyarakat  di  Wilayah Kabupaten  Asahan  khususnya  pada  Desa  Bandar  Pasir  Mandoge.  Dan  kepada  Bapak Hermanto  yang  telah  bersedia  menjadi  perwakilan  warga  dan  bersedia  menjadikan  lahan pekarangan rumah sebagai area kegiatan. Lalu kepada Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi sebagai penyandang Dana Pengabdian Kepada Masyarakat bagi Dosen Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi,  dan  kepada  Tim  penilai  pengabdian  masyarakat.  Serta  ucapan  terima  kasih disampaikan kepada seluruh pihak terkait yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

## DAFTAR PUSTAKA
Achnopha,  Y.  (2021).  Pemanfaatan  Lahan  Pekarangan  Untuk  Budidaya  Sayuran  Dengan  Sistem Hidroponik  Sederhana. Jurnal  Pengabdian  ILUNG  (Inovasi  Lahan  Basah  Unggul) , 1 (2),  81. https://doi.org/10.20527/ilung.v1i2.4057
Afa, L., Rahni, N. M., Namriah, N., Hisein, W. S. A., Sakir, S., & Johan, E. A. (2021). Optimalisasi Lahan Pekarangan untuk Budidaya Sayuran Masa Pendemi Covid-19 untuk Peningkatan Imun Keluarga. SIPISSANGNGI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 1 (3), 22. https://doi.org/10.35329/sipissangngi.v1i3.2633
Asep  Yusuf,  Ahmad  Thoriq,  Z.  (2018). OPTIMALISASI  LAHAN  PEKARANGAN  UNTUK MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN DAN EKONOMI KELUARGA . 2005 , 1–5.
Dewi,  T.  K.,  Drian,  H.,  Wahyuni,  N.,  &  Purnama,  V.  (2023). Optimalisasi  Pemanfaatan  Lahan Pekarangan melalui Program P2L pada KWT Akur di Desa Kawunganten Kecamatan Cikaum Kabupaten Subang . 4 (1), 303–310.
Hapsa, H., & Baidawi, A. (2021). Sosialisasi Pengelolaan Lingkungan Hidup Berbasis Konesp Good Environmental  Governance  Menuju  Smart  Environment  Di  Himpunan  Mahasiswa  Batanghari (Himbari). Jurnal Gramaswara , 1 (2), 60–67.
https://doi.org/10.21776/ub.gramaswara.2021.001.02.06
Heliani, & Dkk. (2023). Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan Sebagai . 2 (1), 1–7.
Jumiati,  I.  E.,  Tamimi,  K.,  Buiney,  M.  M.,  Mawarni,  M.  I.,  &  Dewi,  Y.  (2022).  Pemberdayaan Masyarakat  Dalam  Pemanfaatan  Lahan  Pekarangan  Untuk  Mendukung  Ketahanan  Pangan Melintasi  Pandemi  Covid-19  di  Desa  Kolelet,  Kecamatan  Picung,  Kabupaten  Pandeglang.
Intervensi Komunitas , 3 (2), 97–105. https://doi.org/10.32546/ik.v3i2.1541
Pamungkas,  M.  D.,  Rahayu,  R.,  &  Rahmawati,  F.  (2021).  Penguatan  Kpk  (Ketahanan  Pangan Keluarga) Pada Masa Pandemi Di Desa Salamkanci. Jurnal Abdimas Bina Bangsa , 2 (2), 264– 271. https://doi.org/10.46306/jabb.v2i2.142
Purwati,  P.-,  &  Elidar,  Y.  (2022).  Sosialisasi  Budidaya  Sayuran  Secara  Hidroponik  di  Pekarangan Sebagai  Sumber  Gizi  Keluarga. Jurnal  Pengabdian  ILUNG  (Inovasi  Lahan  Basah  Unggul) , 1 (3), 42. https://doi.org/10.20527/ilung.v1i3.4108
Putro,  B.  E.,  &  Sopyan,  N.  A.  (2020).  Optimalisasi  Pemanfaatan  Pekarangan  Untuk  Pemberdayaan Pangan Mandiri Berbasis Teknologi Hidroponik. Ikraith-Abdimas , 3 (3), 137–146.
Riyanto, R. A., Eris, F. R., Rusbana, T. B., Pamela, V. Y., Kusumasari, S., Nurtiana, W., Najah, Z., Putri,  N.  A.,  Wulandari,  P.,  Nafisah,  A.,  Putri,  N.  N.,  Ardiansyah,  F.,  &  Dzikribillah,  M.  D. (2021).  Penyuluhan  Cara  Pengolahan  Pangan  yang  Sehat  dan  Baik  Kepada  Warga  Desa Sindangsari  Kabupaten  Serang. ABDI  MOESTOPO:  Jurnal  Pengabdian  Pada  Masyarakat ,
4 (02), 50–56. https://doi.org/10.32509/abdimoestopo.v4i02.1393
Triana, N., Andirfa, M., Zulmi, M. A., & Pratama, A. (2023). Bimbingan Teknis Pembuatan Proposal Bantuan  Modal  Usaha  Bagi  Pelaku  UMKM  Gampong  Beuringen  Kecamatan  Samudera Kabupaten Aceh Utara Technical Guidance For Proposal Making Business Capital Assistance For  Umkm  Beuringen  Gampong  ,  Ocean  District  North  Aceh  Di. Lumbung  Inovasi:  Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 8 (2), 297–305.