…………………………………………………………………………………………………………………………………….. ISSN : 2828-5271 (online)

## Pengaruh Bauran Pemasaran terhadap Penjualan Usaha Kecil Dan Menengah Nugraha Food Tulungagung
Salwa Alfa Rohmatin 1 , Citra Mulya Sari 2
¹˒²Jurusan Ekonomi Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, UIN Sayyid Ali Rahmatullah Tulungagung
E-mail: salfarohmatin@gmail.com 1, citramulyasari007@gmail.com 2
Article History:
Received: 20 Agustus 2022 Revised: 26 Agustus 2022 Accepted: 27 Agustus 2022
Abstract:  Kota  Tulungagung  memiliki  bermacam macam  perusahaan  industri  pengolahan  pangan, jasa,  dan  usaha  industry  sehingga  meningkatkan persaingan  antar  perusahaan  untuk  memenuhi permintaan konsumen terhadap produk yang
dihasilkan.  Tujuan  dari  riset  ini  yaitu  untuk  menguji pengaruh  produk,  harga,  tempat,  promosi,  orang, proses,  bukti  fisik,  pembayaran  dan  kemasan  secara parsial maupun simultan terhadap volume penjualan UKM  Nugraha  Food  Tulungagung.  Metode  yang  di gunakan  kuantitatif dengan jenis penelitian asosiatif, strategi  pengujian  berupa  uji  validalitas  dan reliabilitas.    uji  asumsi  klasik  seperti  uji  normalitas. uji  multikolinearitas,  dan  uji  heteroskedastisitas.
Pengujian  hipotesis  seperti  seperti  uji  simultan,  uji parsial,  dan  determinasi  (R²).  Data  diperoleh  dari kuisioner dengan sampel keseluruhan karyawan yang berjumlah  41  orang    dan  diuji  menggunakan  SPSS versi  16.0  sebagai  alat  bantu  pengujan.  Hasil penelitian ini antara lain menjabarkan bahwa secara parsial (1) produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap  volume  penjualan,  (2)  harga  berpengaruh positif dan signifikan terhadap volume penjualan, (3) tempat  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap volume  penjualan,  (4)  promosi  berpengaruh  positif dan signifikan terhadap volume penjualan, (5) orang (SDM)  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap volume penjualan, (6) proses berpengaruh positif dan signifikan  terhadap  volume  penjualan  keripik  UKM Nugraha  Food  Tulungagung,  (7)  bukti  fisik berpengaruh  positif  namun  tidak  signifikan  terhadap volume  penjualan,  (8)  pembayaran  berpengaruh positif  namun  tidak  signifikan  terhadap  volume penjualan,  (9)  kemasan  berpengaruh  positif  namun tidak  signifikan  terhadap  volume  penjualan  keripik UKM Nugraha Food Tulungagung.

## Keywords: Bauran
Pemasaran, Penjualan,UKM.

## PENDAHULUAN
Maraknya dunia bisnis seperti sekarang ini para pengusaha lebih mempertimbangkan cara supaya  perusahaan  yang  mereka  kelola  mendapatkan  hasil  yang  memuaskan.  Sehingga Departemen  pemasaran  perusahaan  sangat  penting  karena  menggunakan  bauran  pemasaran untukperusahaan  akan  melihat  seberapa  pengaruhnya  bauran  pemasaran  yang  akan  dialami perusahaan.  Untuk  kemungkinan  bisnis  tumbuh  menghasilkan  pendapatan  dan  memaksimakan volume penjualan.
Pemasaran  produk  sangat  penting.  Pemasaran  merupakan  proses  sosiokultural  yang memungkinan orang dan kelompok untuk mendapatkan apa yang mereka inginkan dan butuhkan. Pemasaran  biasanya  digambarkan  sebagai  seni  memperdagangkan  barang  dan  melibatkan pengembarang, pemasaran, dan pertukaran barang dan jasa yang berguna bagi orang lain. (Keller K.  L.,  Philip,  &  Kloter,  2007)  Bauran  pemasaran  yang  memperhitungkan  permintaan  dan preferensi  konsumen  di  pasar  sasaran,  ketika  memutuskan  produk  mana  yang  dapat  diberikan kepada pelanggan, berapa harga, dan bagaimana cara menarik pelanggan adalah komponen utama yang menentukan apakah suatu perusahaan dapat menjual produk secara tepat sasaran.
Ada  berbagai  macam  industri,  jasa,  dan  usaha  pengolahan  makanan  di  Tulungagung. Jangkauan  pemasaran  produk  Nugraha  Food  Tulungagung  yang  lebih  luas,  Nugraha  Food memiliki  kemampuan  untuk  mempercepat  pengembangan  barang  yang  digunakan  dalam pembuatan makanan ringan seperti  berbagai jenis keripik seperti keripik kentang, singkong, dan pisang.  Untuk  bersaing  dengan  perusahaan  lainnya,  mereka  perlu  menawarkan  produk  dengan biaya  yang  menarik  dan  terjangkau  yang  mudah  diakses  oleh  berbagai  kalangan.  (Rachmawati, 2011)
Tabel 1. Data Produksi dan Penjualan Produk Nugraha Food Tulungagung Tahun 2018-
2020 No Merek Keripik Tahun Jumlah Produksi (Kg) 1. Merek ‘’Doyan’’ 2018 115.002 2019 130.765 2020 155.980 2. Merek “Testy” 2018 92.180 2019 110.035 2020 132.430 3. Merek “KiSingkong” 2018 53.450 2019 65.112 2020 88.865 4. Merek “Pakentang” 2018 47.080 2019 62.798 2020 88.074 Sumber : Dokumen “Nugraha Food Tulungagung”
Produksi keripik Nugraha Food Tulungagung naik antara tahun 2018 hingga 2020, seperti terlihat pada tabel diatas.Dimana 1. Penjualan produk keripik merek ’’Doyan ’’ pada tahun 2018- 2019  sebersar  15.763  kg  dan  tahun  2019-2020  sebesar  25.217  kg,  2.  Penjualan  keripik  merek ’’Testy’’  pada tahun 2018-2019 sebesar 17.855 kg dan tahun 2019-2020 sebesar 22.395 kg. 3.
…………………………………………………………………………………………………………………………………….. ISSN : 2828-5271 (online)
Penjualan  keripik  merek  ’’KiSingkong’’pada  tahun  2018-2019  sebesar  11.662  kg  dan  tahun 2019-2020  sebesar  23.753  kg,  4.  Penjualan  keripik  merek  ’’Pakentang’’  pada  tahun  2018-2019 sebesar 15.713 kg dan pada tahun 2019-2020 sebesar 25.281 kg. Kualitas produksi menunjukkan bahwa  perusahaan  keripik  Nugraha  Food  memiliki  jumlah  permintaan  yang  signifikan  setiap tahun,  berkembang,  dan  mampu  bertahan  dalam  persaingan  yang  ketat.  Rencamna  pemasaran yang  berfokus  pada  kualitas  dan  mutu  produk  merupakan  salah  saru  hal  yang  harus  dilakukan Nugraha Food Tulungagung untuk memenangkan persaingan dalam iklim bisnis saat ini.
Faktor-faktor  yang  mempengaruhi  penjualan    antara  lain  1.  Kondisi  dan  kemampuan penjual, 2. Kondisi pasar, adapun faktor-faktor kondisi pasar yang perluh diperhatikan yaitu: jenis pasar, kelompok pembeli, daya beli, frekuensi pembelian, keinginan dan kebutuhan. 3. Modal 4. Kondisi  organsasi  perusahaan,  5.  Faktor  lain  seperti  :  periklanan,  peragaan,  kampanye, pemberian hadiah. (Rachmawati , 2011)
Menurut  Rangkuty  (Rangkuty,  2009)  volume  penjualan  adalah  keberhasilan  yang  dapat diukur dari segi fisik suatu produk dan menunjukkan naik turunnya. Hal ini kerena penting bagi setiap  bisnis  yang  ini  berkembang  menjadi  yang  paling  mendominasi  di  tengah  persaingan perdagangan. Akibatnya, strategi ini sangat penting bagi setiap bisnis untuk mencapai tujuan dan konsekuensi  yang  tidak  diinginkan  dari  memproduksi  merek  yang  dipromosikan  secara  luas untuk  digunakan  oleh  masyarakat  umum.  Pemasaran  sangat  penting  untuk  kesuksesan perusahaan, dengan asumsi bahwa pemasaran yang dilakukan pada jalurnya, itu akan menopang penjualan  volume  penjualan  suatu  perusahaan  meskipun  apa  yang  mungkin  diharapkan  dengan asumsi  bahwa  promosinya  buruk  akan  mempengaruhi  volume  penjualan  perusahaan  menjadi kecil.
Menurut  penuturan  lain,  peneliti  tertarik  untuk  meneliti  bisnis  keripik  Nugraha  Food Tulungagung  untuk  melihat  bagaiman  bauran  pemasaran  yang  digunakan  oleh  pemilik  usaha keripik  Nugraha  Food  dalam  mempengaruhi  kemampuan  perusahaan  untuk  bersaing  dengan UKM  keripik.  Oleh  karena  itu,  judul  penelitian  adalah ’’  Pengaruh  Bauran  Pemasaran Terhadap Penjualan Usaha Kecil Menengah Keripik Nugraha Food Tulungagung’’.

## LANDASAN TEORI Produk
Menurut Kolter dan Keller Segala sesuatu yang dapat dibuat tersedia untuk umum untuk memenuhi  kebutuhan  atau  keinginan  syarat  sebagai  produk,  termasuk  barang  berwujud, pengalaman,  layanan,  dan  pengetahuan.   (Keller  &  Kolter,  2009) Definisi  barang adalah  segala sesuatu  yang  dapat  ditawarkan  ke  pasar  untuk  mendapatkkan  perhatian,  dibeli,  dipergunakan, atau dikonsumsidan dapat memuaskan keinginan atau kebutuhan konsumen. (Abdullah & Tantri, 2016) .

## Harga
Menurut  Kolter  dan  Keller  harga  seluruh  nilai  yang  ditukarkan  konsumen  untuk keuntungan  yang  diterima  dari  penguna  produk  atau  jasa.  .  (Keller  &  Kolter,  2015)  Tujuan perusahaan  dalam menetapkan  harga adalah  mendapat  keuntungan  paling  banyak,  pangsa  pasar tertentu, tingkat pendapat tinggi. target keuntungan, dan produk yang lebih baik. (Assauri , 2015)

## Tempat
Tempat  meliputi  kegiatan  perusahaan  yang  membuat  produk  tersedia  bagi  pelanggan sasaran.  Lokasi  merupakan  letak  took  atau  pengecer  pada  daerah  strategis  sehingga  dapat
memaksimumkan  laba.  Pemilihan  lokasi  untuk  berdagang  merupakan  keputusan  penting  untuk bisnis  yang  harus  membujuk  pelanggan  untuk  datang  ke  tempat  bisnis  dalam  pemenuhan kebutuhan. (Ghanimata, 2013).

## Promosi
Kolter dan Keller mendifinisikan promosi adalah kampanye pemasaran yang terdiri dari berbagai teknik  insentif  jangka  pendek  untuk  mendorong  orang  membeli  produk  lebih  cepat  atau  secara keseluruhan.  (Keller  &  Kolter,  2009) Sehingga  Komunikasi  pemasaran  atau  disebut  promosi. Komunikasi pemasaran adalah jenis kegiatan pemasaran yang bertujuan untuk menginformasikan,  membujuk,  dan  mengingatkan  pasar  tentang  perusahaan  serta  menawarkan, menerima, dan mendorong loyalitas pasar terhadap produk perusahaan.

## Orang
Semua  orang  adalah  pemeran  yang  berpartisipasi  dalam  penyampaian  layanan  untuk mempengaruhi  kesan  pelanggan. People (orang)  memaikan  peranan  penting  dalam  strategi pemasaran  baik  sebagai  pelanggan  dan  produsen  (Sutrisno,  2017).  Sebagaimana  yang dikemukakan bahwa dimensi pokok sisi sumber daya adalah konstribusinya terhadap organisasi, sedangkan dimensi pokok manusia adalah perlakuan konstribusi terhadapnya yang pada giliranya akan menentukan kualitas dan kapasitas hidupnya. (Sutrisno, 2017)

## Proses
Istilah  proses  mengacu  pada  semua  tindakan,  teknik,  dan  aktivitas  aktual  yang  terlibat dalam menghasilkan suatu produk.Upaya perusahaan untuk melakukan tindakan guna memenuhi keinginan  konsumen  atau  pelanggan  disebut  dengan  faktor  proses. (Firmansyah  &  Fatihudin, 2019)  Dengan  tujuan  mendapatkan  produk  dan  layanan  yang  memenuhi  kebutuhan  pelanggan dan persyaratan produk dengan tetap berada dalam batasan anggaran manajerial.

## Bukti Fisik
Bukti  fisik  ( Physical  Evidence) adalah  keadaan  atau  kondisi  yang  didalamya  termasuk suasana.  Karakteristik  bukti  fisik  merupakan  segi  yang  paling  nampak  dalam  kaitanya  dengan kondisi  situasi.  Siatuasi  adalah  kondisi  geografi  dan  lingkungan  institusi,  dekorasi,  ruangan, suara,  aroma,  cahaya,  cuaca,  peletakan  dan  layout  yang  nampak  sebagai  objek.  (Adhaghassani, 2020)

## Pembayaran
Pembayaran  adalah  peralatan  yang  digunakan  untuk  memindahkan  uang  dari  suatu kegiatan ekonomi. Sampai hari ini,pembayaran sering dilakukan dengan uang. (Apriyani, 2019)

## Kemasan
Proses  melampirkan  atau  melindungi  produk  untuk  didistribusikan,  menyimpan, penhualan  dan  penggunaan  juga  mengacu  pada  proses  desain,  evaluasi  dan  produksi  citra organisasi  (Ningrum  ,  2020).  Kemasan  yang  digunakan  bagus,  menarik  sehingga  membuat konsumen tertarik untuk membeli dan kedap udara.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan menggunakan metodologi asosiatif.
…………………………………………………………………………………………………………………………………….. ISSN : 2828-5271 (online)
Untuk  memutuskan  hubungan  antara  variabel-variabel  tersebut.  Populasi  penelitian  ini  adalah seluruh  karyawan  dan  pemilik  UKM  Nugraha  Food  Tulungagung.  Dengan    sampel  jumlah  41 orang.  Pemilihan  sampel  menggunakan non  probability  sampling yang  berbentuk purposive sampling sesuai  dengan  karakteristik,  yakni  karyawan,  berusia  20-  45  tahun.  Metode pengambilan  sampel  menggunakan  sampel  jenuh,  maka  penulis  mengambil  100%  jumlah populasi yang ada di UKM Nugraha Food Tulungagung yaitu sebanyak 41 orang responden.
Dalam  melakukan  pengumpulan  data  akan  di  butuhkan  alat  yang  dinamakan  instrument penelitian  yang  berupa  uji  validalitas  dan  reliabilitas.  Selanjutnya  yaitu  uji  asumsi  klasik kemudian  dilakukan  uji  normalitas.  Baik  heterokedastisitas,  maupun  uji  multikoleniaritas.  Uji hipotesis  dengan  menguji  parsial  (individual)  dan  uji  simultan  (bersamaan).  Uji  selanjutnya adalah  analisis  regresi  linier  berganda,  regresi  ini  seringkali  digunakan  untuk  menganalisis regresi yang melibatkan hubungan dari dua atau lebih variabel yaitu analisis variabel bebas dan satu  variabel  terikat.  Sumber  data  yang  digunakan  adalah  data  primer  yang  dihasilkan  melalui kuisioner dan  dokumentasi yang diberikan secara langsung.
Persamaan yang digunakan untuk analisis regresi linier berganda, yaitu:
Y= a + b₁ X₁ + b₂ X₂ + b₃ X₃ + b₄ X₄ + b₅ X₅ + b₆ X₆ + b₇ X₇ + b₈ X₈ + b₉ X₉ + e Keterangan :
Y =  variabel terikat a = bilangan konstanta b₁ b₂ = koefisien variabel X₁ = variabel produk X₂ = variabel harga X₃ = variabel tempat X₄ = variabel promosi X₅ = variabel orang X₆ = variabel proses X₇ = variabel bukti fisik X₈= variabel pembayaran X₉ = variabel kemasan e = error of term
Kerangka Konseptual

## Gambar 1. Kerangka Konseptual

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Responden
Data yang digunkan dalam penelitian ini sejumlah 41 responden, dengan pengelompokan data  termasuk  usia,  jenis  kelamin,  dan  tingkat  pendidikan  .  Dari  kategori  jenis  kelamin  dalam penelitian  ini  sebanyak  26  responden  atau  26%  dengan  jenis  kelamin  perempuan  dan  15 responden  atau  15%    dengan  jenis  kelamin  laki-laki.  Untuk  pendidikan  terakhir  jenjang  SD sebanyak  18  responden  atau  18%,  jenjang  SMP  sebanyak  13  responden  atau  13%  dan  jenjang SMA  sebanyak  10  responden  atau  10%.  Sedangkan  berdasarkan  kategori  usia  responden  yang mendominasi khususnya 33 orang atau 33% dari populasi berusia 21-30 tahun, dan 8 orang atau 8% dari populasi berusia 40 tahun ke atas.

## 1. Uji Validitas dan Reabilitas
Validitas  kusioner  di  uji  untuk  mengetahui  valid  tidaknya  suatu  angka.  Sedangkan  uji reabilitas bertujuan untuk mengetahui konsistensi instrument dalam penelitian.
Tabel 2. Hasil Uji Validitas Variabel Item r-hitung r-tabel sig Ket Produk X1 1.1 .587 ** .000 0,361 Valid X1 1.2 .670 ** .000 Valid X1 1.3 .407 ** .008 Valid Harga X2 1.1 .647 ** .000 Valid
…………………………………………………………………………………………………………………………………….. ISSN : 2828-5271 (online)
X2 1.2 .641 ** .000 0,361 Valid X2 1.3 .632 ** .000 Valid Tempat X3 1.2 .429 ** .005 0,361 Valid X3 1.2 .507 ** .001 Valid X3 1.3 .554 ** .000 Valid X3 1.4 .583 ** .000 Valid Promosi X4 1.1 .924 ** .000 0,361 Valid X4 1.2 .876 ** .000 Valid X4 1.3 .926 ** .000 Valid Orang X5 1.1 .545 ** .001 0,361 Valid X5 1.2 .605 ** .000 Valid X5 1.3 .482 ** .001 Valid X5 1.4 .383 ** .013 Valid X5 1.5 .395 ** .011 Valid Proses X6 1.1 .706 ** .000 0,361 Valid X6 1.2 .473 ** .002 Valid X6 1.3 .654 ** .000 Valid Bukti Fisik X7 1.1 .530 ** .000 0,361 Valid X7 1.2 .632 ** .000 Valid X7 1.3 .466 ** .002 Valid X7 1.4 .495 ** .001 Valid Pembayaran X8 1.1 .715 ** .000 0,361 Valid X8 1.2 .549 ** .000 Valid Kemasan X9 1.1 .580 ** .000 0,361 Valid X9 1.2 .828 ** .000 Valid Volume Penjualan Y 1.1 .615 ** .000 0,361 Valid Y 1.2 .683 ** .000 Valid Y 1.3 .419 ** .006 Valid Y 1.4 .617 ** .000 Valid Sumber: Data Penelitian diolah dengan SPPS versi 16 Tabel 3. Hasil Uji Reabilitas Variabel Cronbach's Alpha Nilai Kritis Keterangan Produk (X1) .650 0,60 Reliabel Harga (X2) .728 0,60 Reliabel Tempat (X3) .643 0,60 Reliabel Promosi (X4) .865 0,60 Reliabel Orang (X5) .643 0,60 Reliabel Proses (X6) .700 0,60 Reliabel Bukti Fisik (X7) .660 0,60 Reliabel Pembayaran (X8) .663 0,60 Reliabel Kemasan (X9) .850 0,60 Reliabel Penjualan (Y) .684 0,60 Reliabel
Sumber: Data Penelitian diolah dengan SPPS versi 16
Dari data diatas dapat dilihat bahwa instrument variabel independen dan variabel dependen dapat dikatakan valid dan reliabel ,  sehingga  untuk  pada  tahap  berikutnya  dapat  dianalisis  dengan  uji asumsi klasik.

## 2. Uji Asumsi Klasik
Tabel 4. Uji Normalitas Asymp.Sig Sig Kesimpulan Unstandardlizeb Residual 0,894 0,05 Data beristribusi Normal
Sumber: Data Penelitian diolah dengan SPPS versi 16
Dari  tabel  3  diatas,  pengujian  normalitas  dalam  Kolmogorov-smirnov  diketahui  memiliki nilai Asymp. Sig yaitu 0,894 > 0,05, sehingga data yang tersebar berdistribusi normal.
Tabel 5. Uji Multikolinieritas Variabel Tolerance VIF Kesimpulan Produk .529 1.890 Tidak Terjadi Multikolinieritas Harga .553 1.807 Tempat .838 1.193 Promosi .706 1.417 Orang .886 1.129 Proses .607 1.648 Bukti Fisik .662 1.512 Pembayaran .696 1.437 Kemasan .639 1.564
Sumber: Data Penelitian diolah dengan SPPS versi 16
Dari  hasil  pengujian  multikolinieritas  tabel.  4  dapat  dilihat  tolerance  setiap  variabel adalah  >  0,1  dan  VIF  <  10,00  artinya  tidak  ditemukan  multikolinieritas  antara  variabel independent pada analisis regresi.
Tabel 6. Hasi Uji Heterokedastisitas Variabel Sig Keterangan
Produk
0,879 Tidak Terjadi Heterokedastisitas Harga 0,938 Tempat 0,234 Promosi 0,991 Orang 0,736 Proses 0,197 Bukti Fisik 0,396 Pembayaran 0,171 Kemasan 0,323
Sumber: Data Penelitian diolah dengan SPPS versi 16
…………………………………………………………………………………………………………………………………….. ISSN : 2828-5271 (online)
Pengujian  heterokedastisitas  memakai  uji  Glejser,  setiap  variabel  diperoleh  nilai  sig.  > 0,05. Maka data tersebut dikatakan tidak terjadi heterokedastisitas.

## 3. Analis Regresi Linier Berganda
Tabel 7. Analisis Regresi Linier Berganda Coefficients a
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 26.223 2.929 8.951 .000 produk .484 .157 .408 3.092 .004 harga .349 .138 .329 2.534 .017 tempat .279 .101 .293 2.763 .010 promosi .255 .066 .443 3.873 .001 orang .185 .079 .237 2.342 .026 proses .504 .121 .512 4.151 .000 bukti fisik .073 .103 .084  712 .482 pembayaran .312 .171 .211 1.823 .078
Hasil  yang  diperoleh  dari  persamaan  regresi  yang  tersusun  atas  nilai  Bauran  Pemasaran dalam  meningkatkan  volume  penjualan.  Berdasarkan  tabel  diatas,  maka  dapat  menghasilkan persamaan regresi.
Hasil uji regresi linier berganda berdasarkan output diatas koefisien variabel bebas dengan X1= 0,484, X2= 0,349, X3= 0,279, X4= 0,255, X5= 0,185, X7= 0,073, X8= 0,312, X9= 0,175, dan konstan 26.223. Maka dihasilkan persamaan regresi:
Y= a + b₁ X₁ + b₂ X₂+ b₃ X₃+ b₄ X₄ + b₅ X₅ + b₆ X₆ + b₇ X₇+ b₈ X₈+ b₉ X₉ + e Y = 26.223+ 0,484 X₁+ 0,349 X₂ + 0,279 X₃ + 0,255 X₄ + 0,185 X₅ + 0,504 X₆ + 0,073 X₇ + 0,312 X₈ + 0,175 X₉ + e
Sesuai model regresi diatas dapat dilakukan interpretasi yaitu antara lain:
a. Konstan senilai 26,223 membuktikan bahwa apabila variabel produk, harga, tempat, promosi,  orang,  proses,  bukti  fisik,  pembayaran  dan  kemasan  konstan  atau  tetap, maka nilai tingkat volume penjualan sebesar 26,223.
b. Koefisien  regresi  positif  pada  variabel  produk  (X1)  adalah  0,484.  Artinya  variabel volume  penjualan  dapat  meningkat  sebesar  0,484  untuk  setiap  penambahan  satu satuan produk.
c. Koefisien  regresi  positif  pada  variabel  harga  (X2)  adalah  0,349.  Artinya  variabel volume  penjualan  dapat  meningkat  sebesar  0,349  untuk  setiap  penambahan  satu satuan harga.
d. Koefisien  regresi  positif  pada  variabel  tempat  (X3)  adalah  0,279.  Artinya  variabel volume  penjualan  dapat  meningkat  sebesar  0,279    untuk  setiap  penambahan  satu satuan tempat
e. Koefisien  regresi  positif  pada  variabel  promosi  (X4)  adalah  0,255.  Artinya  variabel volume  penjualan  dapat  meningkat  sebesar  0,255    untuk  setiap  penambahan  satu satuan promosi
f. Koefisien  regresi  positif  pada  variabel  orang  (X5)  adalah  0,185.  Artinya  variabel volume  penjualan  dapat  meningkat  sebesar  0,185      untuk  setiap  penambahan  satu satuan orang
kemasan .175 .131 .159 1.338 .191
a. Dependent Variable: Volume Penjualan
…………………………………………………………………………………………………………………………………….. ISSN : 2828-5271 (online)
g. Koefisien  regresi  positif  pada  variabel  proses  (X6)  adalah  0,504.  Artinya  variabel volume  penjualah  dapat  meningkat  sebesar  0,504  untuk  setiap  penambahan  satuan proses
h. Koefisien regresi positif pada variabel bukti fisik (X7) adalah 0,073. Artinya variabel volume  penjualan  dapat  meningkat  sebesar  0,073  untuk  setiap  penambahan  satuan bukti fisik
i. Koefisien  regresi  positif  pada  variabel  pembayaran  (X8)  adalah  0,312.  Artinya variabel volume penjualan dapat meningkat sebesar  0,312 untuk setiap penambahan satu satuan pembayaran
j. Koefisien  regresi  positif  pada  variabel  kemasan  (X9)  adalah  0,175.  Artinya  setiap variabel volume penjualan dapat meningkat sebesar  0,175 untuk setiap penambahan satu satuan kemasan
Nilai  Standarized  Coefisien  Beta  digunakan  untuk  mengetahui  variabel independent mana yang paling berdampak pada variabel dependen penelitian.
Berdasarkan interpetasi Tabel. 4 standar koefisien yang memiliki nilai tertinggi yaitu  variabel  proses  0,504  yang  berarti  bahwa  volume  penjualan  dipengaruhi  paling dominan oleh variabel bukti fisik. Hal ini dapat diartikan besar kecilnya volumepenjualan Nugraha  Food  Tulungagung  oleh  Usaha  Kecil  Menengah  (UKM)  ditentukan  oleh banyaknya proses yang dihasilkan oleh perusahaan.
Selanjutnya  berdasarkan  uji  hipotesis,pada  tabel  t  dapat  diperoleh  signifikasi  setiap variabel yang ada sebagai berikut:
Variasi  variabel  produk  mempunyai  t hitung sebesar  3,092  >  2,039  t tabel dan  tingkat signifikasiny yaitu 0,004 < 0,05. Maka dapat diartikan berdampak positif dan signifikan antara variabel  produk  terhadap  volume  penjualan.  Dikarenakan  produksi  keripik  sangat  tergantung pada  produk  yang  dihasilkan.  Ketika  produk  yang  dimiliki  memiliki  kualitas  rendah,  nantinya mempengaruhi volume penjualan oleh UKM Nugraha Food Tulungagung.
Variabel harga diperoleh t hitung sebesar 2,534 > 2,039 t tabel dan tingkat signifikasiny yaitu 0,017 < 0,05. Dapat diartikan  berdampak positif dan signifikan antara variabel harga terhadap volume penjualan. Karena dari sisi harga UKM Nugraha Food Tulungagung menyesuaikan dari sisi  bahan  baku,  serta  tingkat  kesulitan  mendapatkan  bahan  baku.  Ketika  harga  tidak  sesuai dengan  bahan  baku  maka  mengakibatkan  penurunan  volume  penjualan  UKM  Nugraha  Food Tulungagung.
Variabel tempat diperoleh t hitung sebesar 2,763 > 2,039 t tabel dan tingkat signifikasiny yaitu 0,010 < 0,05. Dapat diartikan berdampak positif dan signifikan antara variabel tempat terhadap volume  penjualan.  Dikarenakan  tempat  produksi  keripik  Nugraha  Food  Tulungagung  sangat luas,  bersih,  nyaman  serta  strategis  sehingga  berdampak  positif  terhadap  volume  penjualan UKM Nugraha Food Tulungagung.
Variabel  promosi  diperoleh  t hitung sebesar  3.873  >  2,039  t tabel dan  tingkat  signifikasiny yaitu  0,001  <  0,05.  Dapat  diartikan  berdampak  positif  dan  signifikan  antara  variabel  promosi terhadap  volume  penjualan.  Hal  tersebut  akan  berpengaruh  baik  terhadap  output  yang dihasilkan  oleh  UKM  Nugraha  Food  berkat  promosi  yang  dilakukan  oleh  Nugraha  Food Tulungagung  melalui  promosi  dari  mulut  ke  mulut  dan  iteraksi  tatap  muka  dengan  konsumen melalui kegiatan bazar dan pameran makanan.
Variabel  orang  diperoleh  t hitung sebesar  2.342  >  2,039  t tabel dan  tingkat  signifikasinya yaitu 0,026 < 0,05. Dapat diartikan bahwa dampak positif dan signifikan antara variabel orang terhadap  volume  penjualan.  Karena  kualitas  orang  (SDM)  yang  memadai  dilihat  dari  40
karyawan  yang  profesional  di  segala  bidang  sehingga  berdampak  positif  terhadap  volume penjualan UKM Nugraha Food Tulungagung.
Variabel  proses  diperoleh  t hitung sebesar  4.151  >  2,039  t tabel dan  tingkat  signifikasinya yaitu 0,000 < 0,05. Dapat diartikan bahwa dampak positif dan signifikan antara variabel proses terhadap  volume  penjualan.  Dimana  pada  pengolahannya  keripik  Nugraha  Food  Tulungagung menggunakan  alat  yang  modern  serta  mengedepankan  kebersihan  produk  dan    karyawanya, sehingga perusahaan dapat memenuhi seluruh aktivitas produksi, maka produksi akan berjalan lancar dan berdampak positif pada peningkatan output yang dihasilkan.
Variabel bukti fisik diperoleh t hitung sebesar 0,712 < 2,039 t tabel dan tingkat signifikasinya yaitu 0,482 > 0,05. Dapat dijelaskan terdapat pengaruh yang positif terhadap  volume penjualan, namun  dapat  diartikan  tidak  signifikan.  Hal  ini  disebabkan  kurangnya  informasi  yang disampaikan kepada customer mengenai macam-macam produk yang ada didalamnya, serta tata letak yang kurang begitu strategis berdampak pada penurunan volume penjualan UKM Nugraha Food Tulungagung.
Variabel  pembayaran  diperoleh  t hitung sebesar  1.823  <  2,039  t tabel dan  tingkat signifikasinya  yaitu  0,078  >  0,05.  Dapat  dijelaskan  terdapat  pengaruh  yang  positf  terhadap volume  penjualan,  namu    dapat  diartikan  tidak  signifikan.  Hal  ini  karena  kurangnya pengetahuan konsumen akan pembayaran via online/ transfer sehingga berdampak pada turunya volume penjualan UKM Nugraha Food Tulungagung.
Variabel  kemasan  diperoleh  thitung  sebesar    1.338  <  2,039  ttabel  dan  tingkat signifikasinya  yaitu  0,191  >  0,05.  Dapat  dijelaskan  terdapat  pengaruh  yang  positf  terhadap volume  penjualan,  namun    dapat  diartikan  tidak  signifikan.  Karena  kemasan  yang  digunakan dalam  pengiriman  jarak  jauh  kurang  memperhatikan  keamanan  produk  sehingga  konsumen kurang  yakin  untuk  melakukan  pembelian  sehingga  berdampak  pada  penurunan  volume penjualan UKM Nugraha Food Tulungagung.

## Tabel 8. Uji Secara Simultan (Uji F)
Berdasarkan  tabel  diatas  bahwa  nilai  F hitung sebesar  8,619  >  2,20  F tabel dan  nilai
ANOVA b
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1 Regression 37.292 9 4.144 8.619 .000 a Residual 14.903 31 .481 Total 52.195 40
…………………………………………………………………………………………………………………………………….. ISSN : 2828-5271 (online)
signifikasinya  0,000  <  0,05,  maka  dapat  dinyatakan  terdapat  dampak  positif  dan  signifikan secara  bersama-sama  antara  produk,  harga,  tempat,  promosi,  orang,  proses,  bukti  fisik, pembayaran dan kemasan terhadap volume penjualan UKM Nugraha Food Tulungagung.

## Tabel 9. Hasil Uji Koefisiensi Determinasi
Berdasarkan  tabel  diatas  diperoleh  nilai  koefisien  determinasi  (R2)  adalah  0,714  atau  71,4%  . Dapat diartikan, tingkat volume penjualan UKM Nugraha Food Tulungagung diperngaruhi oleh 71,4%  pada  produk,  harga,  tempat,  promosi,  orang,  proses,  bukti  fisik,  pembayaran,  kemasan, kemudian sisanya 28,6% dari kontribusi variabel lain di luar riset ini.

## KESIMPULAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  analisis  diatas  dan  pembahasan  yang  telah  diuraikan  sebelumnya,  dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Pada  uji  parsial,  variabel  produk  memiliki  t hitung sebesar  3,092  >  2,039  t tabel dan  tingkat signifikasinya yaitu 0,004 < 0,05. Maka disimpulkan bahwa variabel produk  berpengaruh positif dan signifikan terhadap volume penjualan.
2. Variabel  harga  secara  parsial  memiliki  t hitung sebesar  2,534  >  2,039  t tabel dan  tingkat signifikasinya  yaitu  0,017  <  0,05.  Maka disimpulkan  bahwa  variabel  harga  berpengaruh positif dan signifikan terhadap volume penjualan.
3. Secara  parsial,  variabel  tempat  memiliki  t hitung sebesar  2,763  >  2,039  t tabel dan  tingkat signifikasinya  yaitu  0,010  <  0,05.  Variabel  tempat  memiliki  dampak  yang  besar  dan memilik point penting pada volume penjualan.
4. Secara  parsial,  variabel  promosi  memiliki  t hitung sebesar  3.873  >  2,039  t tabel dan  tingkat signifikasinya  yaitu  0,001  <  0,05.  Maka  disimpulkan  bahwa  variabel  promosi berpengaruh positif dan signifikan terhadap volume penjualan.
5. Secara  parsial,  variabel  orang  (SDM)  memiliki  t hitung sebesar  2.342  >  2,039  t tabel dan tingkat signifikasinya yaitu 0,026 < 0,05. Maka disimpulkan bahwa variabel orang (SDM) berpengaruh positif dan signifikan terhadap volume penjualan.
6. Secara  parsial,  variabel  proses  memiliki  t hitung sebesar  4.151  >  2,039  t tabel dan  tingkat signifikasinya yaitu 0,000 < 0,05. Maka disimpulkan bahwa variabel proses berpengaruh positif dan signifikan terhadap volume penjualan.
7. Variabel  bukti  fisik  secara  parsial  memiliki  t hitung sebesar  0,712  <  2,039  t tabel dan  tingkat signifikasinya yaitu 0,482 > 0,05.  8. Maka disimpulkan variabel bukti fisik berpengaruh positif terhadap volume penjualan, tetapi tidak signifikan.
Model Summary b Model R R Square  Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .845 a .714 .632 69.336
a. Predictors: (Constant), kemasan, orang, promosi, tempat, proses,
produk, pembayaran, bukti fisik, harga
b. Dependent Variable: Volume Penjualan
8. Variabel pembayaran secara parsial memilki t hitung sebesar 1.823 < 2,039 t tabel dan tingkat signifikasinya  yaitu  0,078  >  0,05.  Maka  disimpulkan  variabel  pembayaran  berpengaruh positif terhadap volume penjualan, tetapi tidak signifikan.
9. Secara  parsial  variabel  kemasan  diperoleh  t hitung sebesar    1.338  <  2,039  t tabel dan  tingkat signifikasinya  yaitu  0,191  >  0,05.  Maka  disimpulkan  variabel  kemasan  berpengaruh positif terhadap volume penjualan, tetapi tidak signifikan.
10. Secara  simultan  varriabel  produk,  harga,  tempat,  promosi,  orang,  proses,  bukti  fisik, pembayaran, dan kemasan berpengaruh positif dan signifikan terhadap volume penjualan UKM Nugraha Food Tulungagung.

## Saran
Berdasarkan hasil temuan yang didapat, penulis membuat rekomendasi sebagai berikut:
1. Melalui  penelitian  ini  penulis  berhadap  dapat  dijadikan  dasar  pemikiran  yang  obyektif agar  UKM  Keripik  Nugraha  Food  Tulungagung  dapat  meningkatkan  bauran  pemasaran yang  mereka  terapkan  untuk  meningkatkan  volume  penjualan  dan  bersaing  dengan industri  makanan  lain  di  Tulungagung,  penulis  berharap  penelirian  ini  dapat  dijdikan sebagai justifikasi yang objektif.

## DAFTAR REFERENSI
Abdullah , T., & Tantri, F. (2016). In Manajemen Pemasaran (p. 153). Jakarta: Rajawali. Adhaghassani,  F.  S.  (2020). Skripsi  Strategi  Bauran  Pemasaran  (Marketin  Mox)  7p  (Product, Price, Place, Promotion, People, Proses, Physical Evidence). Skripsi , 27. Apriyani,  I.  S.  (2019). Pemahaman  Msyarakat  Terhadap  Alat  Pembayaran  Non  Tunai  Dalam Pelaksanaan  Jual  Beli  (Studi  Pada  Pedagang  Komplek  Kampus  Universitas  Dehasen Bengkulu Dan Komplek Kampus Institut Islam Negeri Bengkulu). Skripsi, 34.
Assauri , S. (2015). In Manajemen Pemasaran (p. 224). Jakarta : Rajawali Pers.
Firmansyah,  A.,  &  Fatihudin,  D.  (2019).  In Pemasaran  Jasa  (Strategi  Keputusan  Loylitas Pelanggan) (p. 180). Yogyakarta: CV. Budi Utomo. Ghanimata,  F.  (2013). Pengaruh  Harga,  Kualitas  Layanan,  dan  Lokasi  Terhadap  Keputusan Pembelian Produk Bandeng Juwana Erlinan. Jurnal Ekonometrika dan Bisnis, 25. Keller,  K.  L.,  Philip,  &  Kloter.  (2007). Manajemen  Pemasaran .  Jakarta:  PT.Indeks  Kelompok Gramedia.
Keller , K. L., & Kolter, P. (2009 ). In Manajemen Pemasaran (p. 04). Jakarta: Erlangga.
Keller , K. L., & Kolter, P. (2015). In Manajemen Pemasaran (p. 68). Jakarta: Erlangga. Keller, K. L., & Kolter, P. (2009). In Manajemen Pemasaran (p. 219). Jakarta: Erlangga. R.  R.  (2011). Peranan  Bauran  Pemasaran  (Marketing  Mix)  Terhadap  Peningkatan  Penjualan. Jurnal Kompetensi 2 (2) , 143-150. Nigrum , D. P. (2020). Bauran Pemasaran pada Bisnis Chocklees Es Coklat Di Kota Yogyakarta
. Jurnal PIKMA: Pubikasi Media dan Cinema, Vol 3. No. 1 September , 1-13. Rachmawati  ,  R.  (2011). Peranan  Bauran  Pemasaran  (Markrting  Mix)  terhadap  Peningkatan Penjualan (Sebuah Kajian terhadap Bisnis Restoran). Jurnal Kompetensi Teknik , Vol.2 , No. 2 Jurusan Teknologi Jasa dan Produksi FT. Universitas Negeri Semarang , 148. Rangkuty,  F.  (2009).  In Strategi  Promosi  Yang  Kreatif  dan  Analisis  Integrated  Marketing Communication (p. 207). Jakarta : Gramedia Utama . Sutrisno, E. (2017). In Manajemen Sumber Daya Manusia, cet ke. 9 (p. 4). Jakarta: Kencana.