## LEGALITAS USAHA DAN DESAIN PROMOSI YOSI’S CAKE & KITCHEN
BUSINESS LEGALITY AND YOSI'S CAKE & KITCHEN PROMOTION DESIGN
Mujiono * , Andwini Prasetya
Universitas Dehasen Bengkulu *Email: mujiono@unived.ac.id (Diterima 19-08-2022; Disetujui 15-09-2022)

## ABSTRAK
Wirausaha  merupakan  upaya  untuk  mengakselerasi  pembangunan  ekonomi  di  pedesaan.  Tentunya  sesuai dengan  potensi  daerah  dan  melibatkan  pemuda  di  dalamnya.  Salah  satu  pemuda  yang  cukup  sukses menjalankan usaha adalah Yosi Oktantia Sarah. Pemuda 28 tahun tersebut telah menjalankan usahanya sejak tahun  2018  di  desa  Kampung  Bogor  Kabupaten  Kepahiang  menggunakan brand Yosi’s  Cake  &  Kitchen. Produk  yang  dipasarkan  beraneka  ragam  dan  kekinian,  seperti  kue  ulang  tahun,  kue  pengantin,  Bucket, tumpeng, sambel cumi-pete “seuhah” dan aneka makanan lainnya. Namun hingga saat ini usaha skala rumah tangga tersebut belum memiliki legalitas usaha dari pemerintah daerah. Desain promosi di media sosial juga masih terbilang cukup sederhana. Padahal, di zaman digital desain membuat promosi menjadi lebih menarik. Pada  kesempatan  Program  Kemitraan  Masyarakat  Stimulus  kali  ini,  pengabdi  melakukan  pendekatan partisipatif bersama  mitra  untuk berupaya; 1)  meningkatkan legalitas usaha dari Surat  Keterangan  menjadi Nomor Induk Berusaha dan Sertifikat Produk Industri Rumah Tangga, 2) mendesain promosi menggunakan aplikasi berbasis website, yaitu Postermywall. Dari dua pokok kegiatan tersebut diharapkan Yosi’s Cake & Kitchen lebih percaya diri dalam menjalankan usaha serta terampil dalam mengkomunikasikan produknya.
Kata kunci: wirausaha, legalitas, desain promosi

## ABSTRACT
Entrepreneurship is an effort to accelerate economic development in rural areas. Of course in accordance with the potential of the region and involve youth in it. One young man who is quite successful in running a business  is  Yosi  Oktantia  Sarah.  The  28-year-old  youth  has  been  running  his  business  since  2018  in  the village  of  Kampung  Bogor,  Kepahiang  Regency  using  the  Yosi's  Cake  &  Kitchen  brand.  The  products marketed are varied and contemporary, such as birthday cakes, wedding cakes, buckets, tumpeng, squid-pete sauce "seuhah" and various other foods. However, until now, the household scale business does not yet have business legality from the local government. Promotional designs on social media are also quite simple. In fact, in the digital age, design makes promotions more attractive. On the occasion of the Stimulus Community Partnership Program this time, devotees took a participatory approach with partners to strive; 1) increasing the legality of the business from a Certificate of Business to a Business Identification Number and Certificate of  Home  Industry  Products,  2)  designing  promotions  using  a  website-based  application,  namely Postermywall. From the two main activities, it is hoped that Yosi's Cake & Kitchen will be more confident in running a business and skilled in communicating their products.
Keywords: entrepreneurship, legality, promotion design

## PENDAHULUAN
Akselerasi  pembangunan  dalam  konteks  saat  ini  mengarah  kepada  kemandirian masyarakat  dengan  melibatkan  unsur  pemuda  dalam  pembangunan  desa,  (Agusta  & Fujiartanto, 2014). Potensi kaum muda di desa dapat dioptimalkan melalui kewirausahaan sesuai dengan minat dan bakat pemuda serta potensi daerah (Kartika, 2013; Puspitasari et al., 2018). Salah satu pemuda desa yang menjalankan usaha sesuai minat dan bakat dengan produk yang kreatif adalah Yosi Oktantia Sarah.
Di usia 28 tahun Yosi telah menekuni dunia usaha sejak tahun 2018 yang berlokasi di desa  Kampung  Bogor  Kabupaten  Kepahiang. Branding “Yosi’s  Cake  &  Kicthen”  adalah sebuah usaha berskala rumah tangga namun telah mampu menarik hingga ratusan konsumen setiap  tahunnya.  Produk  yang  dipasarkan  beraneka  ragam  dan  kekinian,  seperti  kue  ulang tahun,  kue  pengantin, Bucket ,  tumpeng,  sambel  cumi-pete  “seuhah”  dan  aneka  makanan lainnya. Beberapa produk karya Yosi’s Cake Kitchen dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Sampel Produk Karya Yosi’s Kitchen and Cake
Sumber : Facebook Yosi Oktantia Sarah (2020)
Lima  tahun  menjalankan  usahanya,  Yosi’s  Cake  &  Kitchen  baru  memiliki  Surat Keterangan Usaha dari desa setempat alias belum memiliki legalitas usaha dari pemerintah daerah  seperti  Nomor  Induk  Berusaha  dan  P-IRT.  Padahal  izin  sangatlah  penting  dalam industri  pangan  rumah  tangga  sebagai  perlindungan  hukum  dan  sarana  dalam  meninjau pangan  yang  beredar  di  masyarakat  (Dwi  et  al.,  2021;  Sitompul,  2019).  Kemudian  jika ditinjau  dari  aspek  pemasaran,  Yosi’s  Cake  &  Kitchen  masih  mengandalkan  WhatsApp, Facebook  dan  Instagram  untuk  promosi.  Desain  postingan  yang  ditampilkan  juga  masih cukup  sederhana.  Hal  ini  dipengaruhi  oleh  keterbatasan  pengetahuan  dan  penggunaan aplikasi desain grafis.
Padahal,  Yosi’s  Cake  &  Kitchen  memliki  prospek  dan  lokasi  yang  sangat  strategis sebagai  penyangga  pariwisata  perkebunan  teh  Kabawetan,  Mountain  Valley,  Air  Terjun Sengkuang,  dan  pertanian  hortikultura.  Oleh  sebab  itu,  diperlukan  upaya  untuk meningkatkan legalitas usaha dan promosi, diantaranya 1) mengurus legalitas usaha seperti NIB dan P-IRT, 2) mendesain postingan promosi media sosial.

## BAHAN DAN METODE
Kegiatan  dilaksanakan  di  desa  Kampung  Bogor  Kec.  Kepahiang  Kab.  Kepahiang Provinsi  Bengkulu  selama  dua  bulan,  Juli  hingga  Agustus  2022.  Pendekatan  yang dilakukan  bersifat  partisipatif  (gotong  royong)  dengan  melibatkan  mitra  dan  mahasiswa. Bahan yang digunakan untuk pengabdian tercantum pada Tabel 1.
Tabel 1. Bahan Pengabdian
No.  Kategori Kebutuhan Bahan/ Syarat 1.  Legalitas usaha Nomor Induk Berusaha 1) NPWP,  KTP,  Email  dan  Form  isian dari DPMPTSP Prov. Bengkulu SPP-IRT 2) NPWP,  KTP,  NIB,  Email,  dan  label kemasan 2.  Desain Pemasaran Postingan Media Sosial 3) Foto  produk,  Postermywall  laptop  dan data internet Katalog WhatsApp Business 4) Foto produk, Postermywall, Smartphone dan data internet
Sumber: Pengolahan Data (2022)
Pengurusan  legalitas  usaha  Yosi’s  Cake  &  Kitchen  dilakukan  di  Dinas  Pelayanan Terpadu  Satu  Pintu  (DPMPTSP)  Provinsi  Bengkulu  pada  Sistem  Perizinan  Berusaha Terintegrasi  Secara  Elektronik  yang  dapat  diakses  melalui https://oss.go.id .  Sedangkan untuk pembuatan P-IRT dilakukan secara manual melalui aplikasi SPPIRT Badan POM RI pada situs https://sppirt.pom.go.id/ .
Selanjutnya,  untuk  mendesain  pemasaran,  baik  itu  untuk  postingan  media  sosial maupun katalog WhatsApp Business menggunakan aplikasi berbasis website ,  yang dapat diakses  melalui https://id.postermywall.com/ .  Jika  dibandingkan  dengan  rivalnya  seperti Canva,  Gravit  Design  dan  Vectr,  aplikasi  tersebut  lebih  mudah  digunakan  oleh  semua kalangan  masyarakat  tanpa  harus  memiliki  ilmu  desain  grafis.  Sebab, template desain sudah  tersedia  cukup  bervariasi  dan  tinggal  menyesuaikan  kebutuhan  saja.  Selain  itu tampilan antarmuka pengguna ( user interface ) juga tidak membingungkan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Nomor Induk Berusaha (NIB)
Merujuk pada Peraturan  Pemerintah  Nomor  24  Tahun  2018 tentang  Pelayanan Perizinan  Berusaha  Terintegrasi  Secara Elektronik Pasal 25 (1) NIB merupakan identitas berusaha  dan  digunakan  oleh  pelaku  usaha  untuk  mendapatkan  Izin  Usaha  dan  Izin Komersial atau Operasional, termasuk untuk pemenuhan persyaratan Izin Usaha dan Izin Komersial  atau  Operasional.  NIB  sebagaimana  dimaksud  pada  ayat  (1)  berlaku  selama pelaku usaha menjalankan usaha dan/atau kegiatannya sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan.  Kebijakan  tersebut  diambil  pemerintah  agar  para  pengusaha  tidak
lagi  menghadapi    proses    administrasi    perizinan    berusaha   yang    kompleks,    memakan biaya, dan  tenaga (Hartono et al., 2020).
Sebelum  mengurus  NIB,  pengabdi  terlebih  dahulu  mendampingi  mitra  untuk pembuatan  Nomor  Pokok  Wajib  Pajak  (NPWP)  atas  nama  Yosi  Oktantia  Sarah  sebagai salah satu syarat wajib ke Kantor Pelayanan Pajak Pratama Bengkulu 2 di Jl. Pembangunan No.  6  Kota  Bengkulu  sekaligus  mengaktifkan Electronic  Filing  Identification  Number (EFIN), supaya dapat melaporkan pajak secara online .
Setelah mendapatkan NPWP, pembuatan Nomor Induk Berusaha (NIB) Yosi’s Cake &  Kitchen  dilakukan  pada  Dinas  Penananam  Modal  dan  Pelayanan  Terpadu  Satu  Pintu Provinsi Bengkulu. Pada saat pengurusan didampingi langsung oleh petugas untuk mengisi isian pada laman https://oss.go.id .
Gambar 2. Mengurus NIB Bersama Petugas DPMPTSP Prov. Bengkulu Sumber: Dokumentasi Pengabdian (2022)
Adapun  langkah-langkah  dalam  pembuatan  Nomor  Induk  Berusaha  melalui Open Single Submission (OSS) secara ringkas disajikan pada gambar di bawah ini:
Gambar 3. Langkah Pembuatan NIB Via OSS Sumber: Pengolahan Data (2022)
Setelah  kurang  lebih  satu  jam  berlangsung,  akhirnya  Nomor  Induk  Berusaha diterbitkan dengan Nomor: 1907220061253 tertanggal 19 Juli 2022 dengan kategori pelaku
usaha  perseorangan  atau  dalam    istilah  umum  usaha  skala  rumah  tangga.  Adapun Klasifikasi  Baku  Lapangan  Usaha  Indonesia  (KLBI)  memiliki  Kode:  10779  kategori Industri  Produk  Masak  Lainnya.  Hal  ini  sesuai  dengan  produk  dan  jenis  usaha  yang dijalankan.

## Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga
Berdasarkan  Peraturan  Badan  Pengawas  Obat  dan  Makanan  (BPOM)  Nomor  22 Tahun 2018 tentang Pedoman Pemberian Sertifikat Pangan Industri Rumah Tangga, PIRT adalah sertifikat izin Pangan Industri Rumah Tangga (P-IRT) yang diberikan oleh Bupati atau  Walikota  melalui  Dinas  Kesehatan.  Sertifikat  ini  mengacu  bahwa  pangan  hasil produksi  yang  dihasilkan  telah  memenuhi  persyaratan  dan  standar  keamanan  yang  telah ditentukan.
Yosi’s  Cake  &  Kitchen  memiliki  satu  produk  yang  dapat  didaftarkan  P-IRT,  yaitu Sambel  Cumi-Pete  “Seuhah”.  Sementara  produk  seperti  kue  ulang  tahun,  donat  kentang, bolu gulung, fudgy brownies , dan lainnya tidak memenuhi persyaratan karena tidak dapat bertahan  lama  (lebih  dari  satu  minggu).  Namun  bukan  bearti  tidak  dapat  dipasarkan. Berikut adalah langkah-langkah pembuatan SPPIRT-nya;
Gambar 4. Langkah Pendaftaran P-IRT via OSS Terintegrasi SPPIRT BPOM Sumber: Pengolahan Data (2022)
Sambel  Cumi-Pete  “Seuhah”  telah  mendapatkan  izin  edar  dari  BPOM  RI  dengan Nomor  :  P-IRT  2021708010037-27  dan  berlaku  sampai  26  Juli  2027  (5  tahun). Selanjutnya,  pelaku  usaha dapat  mengajukan  perpanjangan  P-IRT  6  bulan  sebelum  masa berlaku habis. Berdasarkan penuturan Musaid, dkk (2019) manfaat yang diperoleh dari P- IRT  diantaranya;  1)  produk  layak  beredar/dipasarkan,  2)  keamanan  dan  mutu  produk terjamin, dan 3) kepercayaan pembeli meningkat.
Pada  salah  satu  rangkaian  kegiatan  di  lapangan,  tim  pengabdi  melakukan  serah terima Nomor Induk Berusaha dan SPPIRT Yosi’s Cake & Kitchen disaksikan oleh kepala
desa dan perangkat desa Kampung Bogor. Diharapkan dengan adanya legalitas usaha dapat membuat Yosi Oktantia Sarah selaku pemilik usaha lebih percaya diri dalam memasarkan produknya. Berikut Dokumentasinya:
Gambar 5. Serah Terima NIB dan SPPIRT Kepada Pelaku Usaha Sumber : Dokumentasi Pengabdi (2022)

## Desain Pemasaran
Komunikasi pemasaran memiliki peranan penting bagi suatu bisnis (Gunawan et al., 2021).  Hal  ini  dapat  dilakukan  di  berbagai  media  sosial  seperti  WhatsApp,  Facebook, Instagram,  dan  iklan  berbayar.  Supaya  menambah  kesan  pada  konsumen,  mestinya postingan  media  sosial  harus  didesain  semenarik  mungkin.  Hal  ini  dipertegas  oleh ungkapan One  Picture  Is  Worth  A  Thousand  Words yang  dapat  dimaknai  bahwa  satu gambar  setara  dengan  seribu  kata.  Media  pemasaran  Yosi’s  Cake  &  Kitchen  didominasi oleh WhatsApp, Facebook dan Instagram, namun foto atau gambar yang diposting masih cukup sederhana.
Supaya  postingan  lebih  menarik  maka  diperlukan  desain  lebih  lanjut.  Salah  satu aplikasi desain yang cukup mudah digunakan adalah Postermywall. Situs desain berbasis template ini  cukup  banyak  menyediakan  berbagai template dari  mulai  sertifikat  hingga kemasan. Jika menginginkan gambar dengan resolusi tinggi untuk keperluan pamflet maka diminta  untuk  membayar  sebesar  USD  2,99  atau  sekitar  Rp44.359,  sedangkan  untuk keperluas spanduk  USD 7.99 atau sekitar Rp118.539 dengan nilai kurs  Rp14.836 per 18 Agustus  2022.  Alur  pembuatan  desain  postingan  di  media  sosial  melalui  Postermywall dapat dilihat pada gambar berikut:

## Gambar 6. Desain untuk Katalog WhatsApp Business
Sumber : Pengolahan Data (2022)
Gambar 7. Desain Postingan Media Sosial Sumber : Pengolahan Data (2022)
Desain katalog WhatsApp Bisnis pada Gambar 6 terdiri atas enam produk unggulan diantaranya;  aneka  kue  ulang  tahun,  aneka  tumpeng,  kue  pengantin,  sambel  cumi-pete, aneka  brownies  dan  aneka bucket .  Sedangkan  untuk  desain  postingan  media  sosial, pengabdi  hanya  mendesain  beberapa  produk  saja,  karena  sudah  diberi  pelatihan  tentang penggunaan Postermywall selanjutnya mitra tinggal membuat desain sendiri. Desain yang telah  dibuat  dapat  ditambahkan  tulisan  (caption),  asalkan  tidak  banyak  dan  keluar  dari konteks.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Nomor  Induk  Berusaha  Yosi’s  Cake  &  Kicthen  dan  P-IRT  Sambel  Cumi-Pete “Seuhah” merupakan aspek legal  yang perlu dipegang teguh oleh pelaku usaha sekaligus memberikan  kewenangan  untuk  mengedarkan  produk  secara  lebih  luas.  Saat  ini  desain promosi  dapat  dilakukan  dengan  mudah  menggunakan  aplikasi  berbasis website, Postermywall.  Dari  dua  pokok  kegiatan  tersebut,  diharapkan  dapat  meningkatkan  rasa percaya diri dalam menjalankan usaha sekaligus terampil dalam mempromosikan produk. Bahkan  bukan  tidak  mungkin,  akan  mendatangkan  lebih  banyak  konsumen  dan meyakinkan calon investor untuk memberdayakan usaha selanjutnya.

## Saran
Berdasarkan  kegiatan  yang  telah  dilaksanakan  serta  merujuk  pada  peraturan  dan perundangan yang berlaku, maka disarankan kepada pelaku usaha untuk;
1) Mengurus Hak Cipta (Merk) Yosi’s Cake & Kitchen ke Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual Kanwil Kemenkumham Bengkulu
2) Mengikuti  Penyuluhan  Pangan  Industri  Rumah  Tangga  dari  Dinas  Kesehatan Kabupaten  Kepahiang  dan  atau  terkait  sesuai  dengan  pernyataan  yang  telah ditandatangai dan di submit pada sistem.
3) Mengisi Laporan Kegiatan Penanaman Modal (LKPM) pada https://oss.go.id/ di awal tahun 2023, cek email atau pemberitahuan lainnya secara berkala

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada  Kemdikbudristek  RI,  Lembaga  Layanan Pendidikan  Tinggi  Wilayah  II  serta  Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian  kepada
Masyarakat  (LPPM)  Universitas  Dehasen  Bengkulu  atas  dukungannya  melalui  Program Kemitraan Masyarat Stimulus Tahun 2022.

## DAFTAR PUSTAKA
Agusta, I., & Fujiartanto. (2014). Indeks Kemandirian Desa : Metode, Hasil, Dan Alokasi Program Pembangunan. 266.
Dwi,  L.,  Nurul,  A.,  Studi,  P.,  Hukum,  I.,  Hukum,  F.,  &  Surakarta,  U.  M.  (2021).  PIRT Sebagai Upaya Keamanan Pangan  Bagi Umkm  Guna Memperluas Peredaran Pasar Industri Rumah Tangga.
Gunawan, A. I., Falah, D. D. N., & Najib, M. F. (2021). Perancangan Aktivitas Pemasaran Umkm Percetakan Melalui Media Katalog. Eqien - Jurnal Ekonomi Dan Bisnis , 8(1): 48 – 56–48 – 56. https://doi.org/10.34308/EQIEN.V8I1.186
Hartono,  S.,  Ardiana,  E.,  Listyono,  R.,  Purwaningrum,  T.,  Cahyono,  Y.,  &  Ekonomi,  F. (2020).  Pendampingan  Pengesahan  Pendirian,  Nomor    Induk  Berusaha,  dan Penyusunan Laporan Keuangan Amal Usaha Muhammadiyah di Wilayah Kabupaten Ngawi. BUDIMAS :  Jurnal  Pengabdian  Masyarakat ,  2 (2):  2715–8926. https://doi.org/10.29040/BUDIMAS.V2I2.1268
Kartika,  R.  S.  (2013).  Peluang  Mengembangkan  Kewirausahaan  Desa  Berbasis  Potensi Desa. https://jurnal.kemendagri.go.id/index.php/jbp/article/view/120/115
Puspitasari, D. C., Muda, W., Desa, M., Partisipasi, D., Desa, P., Dewi, & Puspitasari, C.
(2018).  Wirausaha  Muda  Membangun  Desa:  Dinamika  Partisipasi  Pembangunan Desa. Jurnal Studi Pemuda , 4 (2): 330–341. https://doi.org/10.22146/STUDIPEMUDAUGM.36817 Sitompul, A. S. (2019). Pengurusan Dan Manfaat Dari Pembentukan  Izin Pangan  Dalam Industri Rumah Tangga [Universitas Sriwijaya]. https://www.academia.edu/40708380/Pengurusan_Dan_Manfaat_Dari_Pembentukan _Izin_Pangan_Dalam_Industri_Rumah_Tangga