Kewirausahaan merupakan tindakan seseorang  untuk  menciptakan  usaha/bisnis atas  peluang  dan  kemampuan  yang  dimiliki. Semakin banyaknya masyarakat yang memilih berwirausaha karena berbagai macam  faktor;  Jumlah  pengangguran  yang semakin meningkat, sulitnya mencari pekerjaan yang sesuai sehingga berwirausaha menjadi  salah  satu  solusi  dari  kondisi  yang ada.  Memahami  kebutuhan,  keinginan  dan permintaan  konsumen  akan  memberikan masukan  penting  untuk  merancang  strategi bisnis agar dapat menciptakan kepuasan bagi pelanggannya.  Para  pelaku  usaha  dituntut untuk  mampu  bersaing  dan  mengikuti  setiap gerak  perubahan  sehingga  mengarahkan pelaku  usaha  dalam  terciptanya  suatu keberhasilan bagi usahanya.
Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang terus mengalami perkembangan  ditandai  dengan  semakin banyaknya UMKM yang bermunculan dengan  menawarkan  produk  inovatif  yang beraneka  ragam  maka,  bukan  hal  yang  tidak
mungkin  bahwa  UMKM  menjadi  prioritas utama  untuk  memenuhi  kebutuhan  pasar. Diperlukan  inovasi  dan  kreatifitas  pemilik UMKM  agar  usahanya  terus  bisa  bersaing, khusus  nya  untuk  pelaku  UMKM  makanan yang  saat  ini  semakin  banyak  bermunculan dengan  berbagai  ragam  dan  inovasi  yang ditawarkan.  Peran  dari  UMKM  semakin tepat  untuk  dikembangkan  pemerintah mengingat  saat  ini  dengan  mengedepankan potensi  yang  dimiliki  oleh  daerah  di Indonesia,  khususnya  di  Kota  Pekanbaru saat ini.
Berdasarkan  hasil  observasi  pada penelitian ini di Kota Pekanbaru khususnya Kecamatan  Tuah  Madani,  pelaku  usaha makanan sangat banyak jumlahnya, apalagi Kecamatan  Tuah  Madani  termasuk  salah satu  daerah  yang  sangat  padat  di  Kota Pekanbaru.  hal  ini  dikarenakan  untuk memulai usaha makanan skala kecil tidaklah memerlukan  modal  yang  besar  dan  tempat usaha  yang  besar  pada  awal  pendirian usahanya,  banyak  para  pelaku  usaha

## PERAN KETERAMPILAN DAN PENGALAMAN USAHA TERHADAP KEBERHASILAN USAHA PARA PELAKU USAHA MAKANAN DI KECAMATAN TUAH MADANI KOTA PEKANBARU
NURUL SUKRIANI 1 ; DIANA SRI DEWI 2 ; DIAN FEBRINA 3
1 Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Persada Bunda Jln. Diponegoro No. 42 Sail Simpang Empat Pekanbaru Kota, Kota Pekanbaru
2,3 STIE Riau Jln. HR. Soebrantas, Tuah Karya, Kec. Tampan, Kota Pekanbaru, Riau 28293 E-mail : nurul@stiepersadabunda.ac.id (Koresponding)
Abstract : This research aims to determine the Business Success of food entrepreneurs in Tuah Madani District, Pekanbaru, using the variables Business Experience and Entrepreneurial Skills to  analyze  their  influence  on  Business  Success.  The  population  in  this  research  is  all  food business actors who run food businesses in  Tuah Madani  District, Pekanbaru City, the exact number of which is not yet known. For an unknown population, the sample size in this study used the Wibisono formula and a sample of 97 people. Data collection was carried out using a questionnaire  method,  namely  by  providing  a  list  of  statements  to  respondents.  The  data analysis technique used is multiple linear regression analysis operated through the SPSS 20 for Windows  program.  The  results  of  the  research  show  that  simultaneously  and  partially  the variables  Business  Experience  and  Entrepreneurial  Skills  have  a  significant  effect  on Entrepreneurial Success among food business actors in Tuah Madani District, Pekanbaru
Keywords: Business Success, Business Experience, Entrepreneurial Skills
Peran Keterampilan dan Pengalaman Usaha Terhadap Keberhasilan Usaha Para Pelaku Usaha Makanan di Kecamatan Tuah Madani Kota Pekanbaru (Nurul Sukriani; Diana Sri Dewi; Dian Febrina)
142
makanan tersebut yang hanya memulai usaha tersebut  dari  rumah  mereka  sendiri  atau dengan modal yang kecil. Pemilihan bisnis ini memang  langkah  yang  tepat  dalam  memulai usaha,  hal  ini  karena  hambatan  untuk  masuk dalam  usaha  ini  tidaklah  sesulit  jika dibandingkan bisnis-bisnis lainnya.
Berdasarkan hasil observasi penelitian ini,  pada  Kecamatan  Tuah  Madani  di  Kota Pekanbaru,  semakin  banyak  pengusaha makanan  skala  kecil  dan  menengah  yang muncul dan berani untuk memulai bisnisnya. Selain itu jenis produk makanan yang mereka tawarkan sangat bervariasi dan kreatif, Produk kreatif ini selain sebagai bentuk keunikan dan sebagai  alasan  agar  konsumen  yang  ingin membeli juga memiliki nilai tambah tersendiri.  Produk  kreatif  ini  juga  menjadi salah  satu  pendorong  untuk  berwirausaha, sebagaimana  dijelaskan  oleh  (Jaslinah  et  al. 2019)  bahwa  melalui  usaha  berpikir  kreatif dalam menghasilkan ide  usaha  baru  ini  akan memberikan semangat tersendiri bagi seseorang untuk berwirausaha.
Kecamatan  Tuah  Madani  memiliki penduduk  paling  banyak  di  kota  Pekanbaru dan  juga  perkembangan  penduduknya  yang memberikan dampak tersendiri dalam masalah  kreasi  produk,  khususnya  produk kuliner  (BPS  Kota  Pekanbaru  2022).  Produk makanan  sudah  berkembang  semenjak  lama seiring  dengan  perkembangan  penduduk, karena  semakin  banyak  penduduk  maka mendorong permintaan dan selera masyarakatnya yang beraneka ragam, sehingga  disini  para  pelaku  usaha  makanan juga  harus  mampu  memiliki  keterampilan agar adanya daya kreasi yang dibangun dalam rangka  memenuhi  permintaan  akan  produk tersebut,  agar  tercapai  keberhasilan  usaha yang berkelanjutan.
Selain  itu  pengalaman  seseorang dalam berwirausaha juga bisa menjadi faktor penentu dalam keberhasilan usaha. Penelitian terdahulu  tentang  pengalaman  berpengaruh terhadap  kewirausahaan  menyatakan  bahwa, pengalaman  adalah  salah  satu  faktor  yang mempengaruhi terhadap kewirausahaan (Sustanto,  2010).  Sedangkan  pengalaman usaha bisa diartikan sebagai indikator terbaik
bagi keberhasilan usaha kecil dan menengah Pradanawati (2015). Hal ini bisa di buktikan dari pengasuhan orang tua yang berwirausaha,  tanpa  sengaja  anak-anak mereka  terdidik  mandiri  dan  hal  tersebut mendorong  niat  personal  sang  anak  untuk berwirausaha. Meski tidak ada studi banding dengan wirausaha yang orang tuanya bukan wirausahawan, relasi dengan orang tua yang berwirausaha  menjadi  aspek  penting  sang anak untuk memiliki keinginan berwirausaha.  Dapat  disimpulkan  pula pengalaman  usaha  dalam  mengelola  usaha kecil  berpengaruh  terhadap  keberhasilan kewirausahaan  skala  kecil  dan  menengah. Karena,  pengalaman  ini  bisa  diperoleh  dari pola  asuhan  orang  tua  yang  berprofesi wirausaha,  pengalaman  mengelola  usaha skala  kecil  sebelumnya,  atau  terlibat  dalam kegiatan-kegiatan  berwirausaha  baik  secara tidak langsung atau secara langsung.
Berdasarkan  fenomena  yang  telah  penulis uraikan  sebelumnya,  maka  penulis  tetarik untuk  melakukan  penelitian  dengan  judul Peran Keterampilan dan Pengalaman Usaha Terhadap  Keberhasilan  Usaha  Para  Pelaku Usaha Makanan di Kecamatan Tuah Madani Kota Pekanbaru.
Kewirausahaan ( entrepreneurship ) diartikan  orang  yang  menciptakan  kerja  bagi orang lain dengan cara mendirikan, mengembangkan, dan melembagakan perusahaan  miliknya  sendiri  dan  bersedia mengambil  resiko  pribadi  dalam  menentukan peluang  berusaha.  Menurut  Kasmir  (2011) secara sederhana mendefinisikan wirausahawan (entrepreneur) adalah orang yang berjiwa berani mengambil risiko untuk membuka usaha dalam berbagai kesempatan. Berjiwa berani mengambil risiko  artinya  bermental  mandiri  dan  berani memulai  usaha,  tanpa  diliputi  rasa  takut  cemas sekalipun  dalam  kondisi  tidak  pasti.  Drucker dalam  Kasmir  (2011)  menyatakan  bahwa kewirausahaan adalah kemampuan menciptakan sesuatu  yang  baru  dan  berbeda.  Sedangkan menurut  Swasono  dalam  Suryana  (2013) mengemukakan  wirausaha  adalah  pengusaha, tetapi tidak semua pengusaha adalah wirausaha. Wirausaha  adalah  pelapor  dalam  bisnis, inovator,  penanggung  risiko  yang  mempunyai visi  ke  depan  dan  memiliki  keunggulan  dalam prestasi di bidang usaha.
Peran Keterampilan dan Pengalaman Usaha Terhadap Keberhasilan Usaha Para Pelaku Usaha Makanan di Kecamatan Tuah Madani Kota Pekanbaru (Nurul Sukriani; Diana Sri Dewi; Dian Febrina)
Dari  definisi  dari  beberapa  ahli  di  atas, dapat  disimpulkan  bahwa  kewirausahaan  adalah suatu  proses  dari  sikap  yang  aktif,  ide-ide, kreativitas,  dan  inovasi  guna  meningkatkan kualitas hidup dan nilai tambah pada masyarakat, sedangkan  wirausahawan  adalah  seseorang  yang memiliki kreativitas, mandiri dan berani mengambil risiko untuk mencapai nilai komersial yang paling tinggi dengan memanfaatkan sumber daya yang ada. Berikut ini adalah manfaat adanya entrepreneur ,  antara  lain  (Buchari  Alma,  2009): (a)  Menambah  daya  tampung  tenaga  kerja, sehingga  dapat  mengurangi  pengangguran.  (b) Sebagai  generator  pembangunan  lingkungan, bidang  produksi,  distribusi,  kesejahteraan,  dan sebagainya.  (c)  Menjadi  contoh  bagi  anggota masyarakat  lain,  sebagai  pribadi  unggul  yang patut  dicontoh,  diteladani,  karena  seorang entrepreneur itu  adalah  terpuji,  jujur,  berani, hidup  tidak  merugikan  orang  lain.  (d)  Selalu menghormati hukum dan peraturan yang berlaku, berusaha  selalu  menjaga  dan  membangun lingkungan.  (e)  Berusaha  memberi  bantuan kepada orang lain dan pembangunan social sesuai dengan  kemampuannya.  (f)  Berusaha  mendidik karyawan  menjadi  orang  mandiri,  disiplin,  jujur dan  tekun  menghadapi  pekerjaan.  (g)  Memberi contoh bagaimana kita harus bekerja keras, tetapi tidak  melupakan  perintah-perintah  agama.  (h) Hidup secara efisien, tidak berfoya-foya dan tidak boros. (i) Memelihara keserasian lingkungan, baik dalam pergaulan maupun kebersihan lingkungan.
Melihat  manfaat  adanya entrepreneur diatas,  maka  terdapat  dua  darma  bakti  para entrepreneur terhadap  pembangunan  bangsa, yaitu:  (1)  Sebagai entrepreneur ,  memberikan darma  baktinya  melancarkan  proses  produksi, distribusi  dan  konsumsi.  Wirausaha  mengatasi kesulitan lapangan kerja, meningkatkan pendapatan  masyarakat.  (2)  Sebagai  pejuang bangsa  dalam  bidang  ekonomi,  meningkatkan ketahanan  nasional,  mengurangi  ketergantungan pada bangsa lain.
Menurut  Kasmir  (2011)  pengetahuan kewirausahaan  adalah  dasar  dari  sumber  daya kewirausahaan  yang  terdapat  didalam  diri individu.  Seorang  wirausaha  tidak  akan  berhasil apabila tidak memiliki pengetahuan, kemampuan, dan kemauan. Ada kemauan tetapi tidak memiliki pengetahuan dan kemampuan tidak akan membuat seseorang  menjadi  wirausaha  yang  sukses. Sebaliknya,  menurut  Suryana  (2013)  memiliki pengetahuan dan kemampuan tetapi tidak disertai
dengan kemauan, tidak akan membuat wirausaha mencapai kesuksesan.
Beberapa  pengetahuan  yang  harus dimiliki oleh para wirausaha adalah:
(1)  Pengetahuan  mengenai  usaha  yang  akan dimasuki/dirintis dan lingkungan usaha yang ada (2)  Pengetahuan  tentang  peran  dan  tanggung jawab. (3) Pengetahuan tentang manajemen dan organisasi bisnis.
Menurut (Zimmerer dan Scarborough,  2008:  26),  jika  diperhatikan entrepneur yang ada di masyarakat sekarang ini, maka di jumpai berbagai macam profil, yaitu:
1. Young  Entrepreneur -  Orang-orang muda mengambil bagian dalam memulai bisnis.  Didorong  kekecewaan  akan prospek pada perusahaan pemerintah dan keinginan untuk memiliki peluang menentukan nasib mereka sendiri, banyak generasi muda lebih memilih kewirausahaan sebagai jalur karir mereka.
2. Women Entrepreneur - Banyak wanita yang  terjun  ke  dalam  bidang  bisnis. Alasan  mereka  menekuni  bidang  bisnis ini didorong oleh faktor-faktor antara lain ingin memperlihatkan kemampuan prestasinya, membantu ekonomi keluarga,  frustasi  terhadap  pekerjaan sebelumnya.
3. Minority Entreprenuer - Kaum minoritas di Negara kita Indonesia kurang memiliki  kesempatan  kerja  dilapangan pemerintahan sebagaimana layaknya warga negara pada umumnya. Oleh sebab itu,  mereka  berusaha  menekuni  kegiatan bisnis  dalam  kehidupan  sehari-hari. Demikian pula para perantau dari daerah tertentu yang menjadi kelompok minoritas pada suatu daerah, mereka juga berniat mengembangkan bisnis. Kegiatan bisnis  ini  semakin  lama  semakin  maju, dan arena mereka membentuk organisasi minoritas di kota-kota tertentu.
4. Immigrant  Entrepreneur -  Kaum pedagang  yang  memasuki  suatu  daerah biasanya sulit untuk memperoleh pekerjaan formal. Oleh sebab itu, mereka lebih leluasa terjun dalam pekerjaan yang bersikap  non  formal  yang  dimulai  dari
Peran Keterampilan dan Pengalaman Usaha Terhadap Keberhasilan Usaha Para Pelaku Usaha Makanan di Kecamatan Tuah Madani Kota Pekanbaru (Nurul Sukriani; Diana Sri Dewi; Dian Febrina)
144
berdagang kecil-kecilan sampai berkembang  menjadi  perdagangan  tingkat menengah.
5. Part  Time  Entrepreneur -  Memulai bisnis  dalam  mengisi  waktu  lowong merupakan pintu gerbang untuk berkembang  menjadi  usaha  besar.  bekerja paruh waktu tidak mengorbankan pekerjaan  dibidang  lain  misalnya  seorang pegawai  pada  sebuah  kantor  bermaksud mengembangkan hobinya untuk berdagang atau  mengembangkan  hobi  yang  menarik. Hobi  ini  akhirnya  mendapat  keuntungan yang  lumayan.  Ada  kalanya  orang  ini beralih  profesi,  dan  berhenti  menjadi pegawai dan beralih bisnis yang merupakan hobinya.
6. Home- Based entrepreneur - Ada ibu-ibu rumah  tangga  yang  memulai  kegiatan bisnisnya dari rumah tangga misalnya ibu- ibu  yang  pandai  membuat  kue  dan  aneka masakan, mengirim kue-kue ke toko eceran di tempatnya. Akhirnya usaha makin lama makin  maju.  Usaha  catering  banyak dimulai  dari  rumah  tangga  yang  bisa masak,  kemudian  usaha  ini  berkembang melayani pesanan untuk pesta.
7. Family-owned business - Sebuah keluarga dapat membuka berbagai jenis cabang dan usaha.  Mungkin  saja  usaha  keluarga  ini dimulai lebih dahulu oleh orang tua. setelah usaha  orang  tua  ini  maju  dibuka  cabang baru  dan  dikelola  ibu.  Kedua  perusahaan ini  maju  dan  membuka  beberapa  cabang lain mungkin jenis usahanya berbeda atau lokasinya berbeda. Masing-masing usahanya  ini  bisa  dikembangkan  atau dipimpin  oleh  anak-anak  mereka.  Dalam keadaan sulitnya lapangan pekerjaan pada saat ini maka kegiatan ini perlu dikembangkan.
8. Corpreneurs - Corpreneurs adalah pasangan  wirausaha  yang  bekerja  sama  - sama  sebagai  pemilik  bersama  dari  usaha mereka.  Corpreneurs  di  buat  dengan  cara menciptakan  pekerjaan  yang  didasarkan atas keahlian masing-masing orang. Orang- orang  yang  ahli  di  bidang  ini  diangkat menjadi  penanggung jawab  divisi tertentu dari bisnis-bisnis yang sudah ada.
Kewirausahaan adalah proses dinamik  untuk  menciptakan  tambahan kemakmuran.  Tambahan  kemakmuran  ini diciptakan  oleh  individu  wirausaha  yang menanggung  resiko,  menghabiskan  waktu, dan menyediakan berbagai produk dan jasa (Alma, 2011). Melalui kewirausahaan dapat tercipta  suatu  lapangan  pekerjaan  sehingga tidak  hanya  pemilik  usaha  (wirausaha)  saja yang sejahtera melainkan juga masyarakat di sekitarnya. Dan menurut penelitian terdahulu yang dilakukan Megantoro (2015) kewirausahaan  merupakan  kelompok  usaha yang  paling  dapat  bertahan  ketika  krisis ekonomi  melanda  negri  ini.  Pengertian menurut  para  ahli  lain  disampaikan  oleh Bastian (2011) yang mengemukakan bahwa kewirausahaan bisa dihasilkan dari learning by  doing,  juga  dari  semangat  mengambil risiko  tanpa  takut,  bukan  lewat  pendidikan khusus kewirausahaan atau manajemen.
Sedangkan keberhasilan kewirausahaan  menurut  pendapat  Irawan dan  Mulyadi  (2016)  adalah  seorang wirausaha  yang  berhasil  membuat  usaha yang  dirintisnya  berhasil  ialah  seseorang yang  meningkatkan  sumber  daya  yang tersedia,  visi  dan  misi  yang  mampu diwujudkan,  tingkat  pendapatan  yang meningkat, produktivitas usaha yang berkembang, citra yang baik dari pelanggan dan  mampu  bersaing  dengan  pelaku  usaha lainnya.  Jadi,  dapat  di  simpulkan  bahwa keberhasilan  kewirausahaan  bisa  dimiliki oleh  pelaku  usaha  jika  memiliki  semua faktor  personal  yang  sudah  dijabarkan sebelumnya  dan  dilihat  dari  tingkat pendapatan  usaha  itu  sendiri.  Keberhasilan usaha  juga  bisa  dimiliki  apabila  pelaku usaha dapat merencanakan dan menganggarkan  dana  yang  dimiliki  untuk memaksimalkan strategi pemasaran, bertindak  secara  cepat  dan  tepat  untuk mendeteksi perubahan lingkungan, menciptakan  produk  yang  berkualitas, menari, serta inovatif guna mempertahankan hubungan  baik  terhadap  pelanggan,  dan menguasai  pangsa  pasar.  Keberhasilan kewirausahaan  juga  mempunyai  faktor penting  bagi  pelaku  usaha.  Pelaku  usaha
Peran Keterampilan dan Pengalaman Usaha Terhadap Keberhasilan Usaha Para Pelaku Usaha Makanan di Kecamatan Tuah Madani Kota Pekanbaru (Nurul Sukriani; Diana Sri Dewi; Dian Febrina)
harus  mempunyai  keterampilan  usaha  dan pengalaman  usaha.  Oleh  karena  itu,  kedua faktor yang dapat mempengaruhi keberhasilan kewirausahaan  tersebut  akan  di  teliti  dalam penelitian  ini.  Kewirausahaan  memiliki berbagai  faktor  yang  sangat  diperlukan  oleh para pelaku wirausaha dan dapat ditanamkan melalui pendidikan kewirausahaan.
Menurut  Alma  (2011)  serta  Irawan dan Mulyadi (2016) nilai-nilai kewirausahaan tersebut  antara  lain:  Percaya  Diri,  Inisiatif, Memiliki  Motif  Berprestasi,  Memiliki  Jiwa Pemimpin,  Berani,  Orisinalitas,  Tingkat Pendapatan,  Tingkat  Produktivitas,  Visi  dan Misi  yang  tercapai  dan  Citra  Baik  dari Pelanggan. Menurut Batool dan Ullah (2017), keberhasilan  usaha  didefinisikan  dalam berbagai  aspek.  Indikator  paling  sederhana menekankan  pada  pendapatan,  laba,  tingkat ketahanan atau keberlanjutan usaha, dan hasil. Mengukur  faktor-faktor  keberhasilan  sebuah usaha  masih  terbilang  kontroversial  karena tidak ada dimensi yang tepat untuk mengukur sebuah keberhasilan.
Menurut Sustanto (2010) Pengalaman adalah salah satu faktor yang mempengaruhi terhadap  kewirausahaan.  Menurut  Sudaresti (2014)  Pengalaman  sdm  adalah  tingkat penguasaan  pengetahuan  serta  keterampilan seseorang  dalam  berwirausaha  yang  dapat diukur  dari  masa  lamanya  berwirausaha  dan dari  tingkat  pengetahuan  serta  keterampilan yang  dimilikinya.  Pengalaman  seseorang sangat ditentukan oleh rentan waktu lamanya seseorang  menjalani  pekerjaan  tertentu. Pengalaman  juga  dapat  diartikan  untuk memicu  potensi  seseorang  dalam  melakukan pekerjaan tertentu termasuk pelaku usaha itu sendiri serta pengalaman juga dapat meningkatkan tingkah laku organisme seorang pelaku usaha yang dapat menghasilkan  cara  kerja  yang  lebih  efektif dan  efisien  Megantoro  (2015).  Firmansyah (2013)  mengemukakan  bahwa  pengalaman adalah pengaruh positif terhadap terbentuknya wirausaha yang berhasil. Karena, menurutnya dari pengalaman kewirausahaan telah mendorong sikap seseorang hingga mempunyai  niat  usaha  yang  tinggi.  Berikut adalah  indikator  dari  pengalaman  usaha
menurut  Megantoro  (2015),  latar  belakang pribadi,  sikap  dan  kebutuhan  (attitudes  and needs),  kemampuan-kemampuan  (analitis dan  manipulatif  dan  keterampilan  dan kemampuan tehnik).
Gibb  dalam  Fitriati  dan  Hermiati (2010) menyatakan bahwa proses kewirausahaan meliputi perilaku, keterampilan  dan  atribut  yang  dimiliki seseorang  dalam  kewirausahaan.  Dalam mengembangkan  perilaku  kewirausahaan, diperlukan proses yang mencakup identifikasi  sifat-sifat  yang  berhubungan dengan  kewirausahaan.  Baik  dalam  bentuk keterampilan  dan  atribut  yang  melekat dalam  kewirausahaan.  Pengertian  berbeda juga  dinyatakan  oleh  Muhyi  (2012), menurutnya  keterampilan  adalah  salah  satu ciri  khas  berwirausaha  dan  menjadi  salah satu faktor pendukung keberhasilan berwirausaha pada usaha kecil dan mengengah.  Suryana  (2011)  keterampilan wirausaha  adalah  keberhasilan  seseorang wirausaha  dalam  mengimplementasikan kompetensi  yang  di  milikinya  dengan  baik secara ilmu pengetahuan yang di implementasikan  secara  tepat  dan  kualitas invidu melaksanakan kegiatan berwirausaha.  Menurut  Kenneth  (2013) keberhasilan  usaha  dapat  tercipta  apabila pelaku  usaha  mempunyai  keterampilan individual  lebih.  Seperti,  keterampilan manajerial dan keterampilan dalam mempertahankan  kualitas  produk  yang  di produksi.  Dalam  pengertian  yang  sudah  di jelaskan  oleh  para  ahli,  dapat  disimpulkan bahwa keterampilan wirausaha bisa dimiliki oleh seseorang yang berniat menjadi pelaku usaha.  Tidak  hanya  sekedar  niatan  belaka, pelaku usaha juga dituntut untuk mempunyai ide kreatif dan berinovasi terhadap keterampilan  individu  yang  di  miliki. Keterampilan  wirausaha  dapat  menjadi faktor  pendorong  pelaku  usaha  untuk mempertahankan  kualitas  produk  yang dimiliki,  citra  baik  yang  didapatkan  dari pelanggan,  dan  tingkat  pendapatan  pasti meningkat  jika  pelaku  usaha  terampil menuangkat  segala  keterampilan  yang dimiliki  serta  ilmu  pengetahuan  yang  bisa
Peran Keterampilan dan Pengalaman Usaha Terhadap Keberhasilan Usaha Para Pelaku Usaha Makanan di Kecamatan Tuah Madani Kota Pekanbaru (Nurul Sukriani; Diana Sri Dewi; Dian Febrina)
146
memicu berkembangnya
keterampilan wirausaha.  Secara  tidak  sadar  pelaku  usaha dapat  menjadi  berkembang  keterampilannya karena berkecimpung langsung dalam kegiatan-kegiatan  berwirausaha.  Hal  ini menjadikan  kebiasaan  yang  baik  dan menjadikan  pelaku  usaha  peka  terhadap perubahan di lingkungan usaha baik lingkungan  internal  maupun  lingkungan eksternal.  Keterampilan  memiliki  beragam indikator untuk kepentingan pelaku wirausaha agar bisa tetap menjaga konsistensi keterampilan  hingga  kreatifitas  juga  lebih berkembang baik. Berikut ini adalah indikator keterampilan  menurut  Chang  dan  Rieple (2013)  dan  Kenneth  (2013)  yaitu,  technical skill,  management  skills,  entrepreneurship skills,  personal  maturity  skills,  Fokus  , Kualitas Produk, dan Peka terhadap Lingkungan Internal atau Eksternal

## METODE
Kecamatan Tuah Madani, Kota Pekanbaru sebagai lokasi penelitian dikarenakan  selain  mempertimbangkan  teori mengenai  efisiensi  waktu,  biaya  dan  tenaga, Kecamatan  Tuah  Madani  kota  Pekanbaru merupakan  sebuah  kecamatan  yang  cukup padat  jumlah  penduduknya,  sehingga  dapat merepresentatif  untuk  kebutuhan  penelitian ini.  Adapun  waktu  penelitian  yang  telah dilakukan  yaitu  berkisar  selama  lima  bulan, dari bulan Januari hingga bulan Mei 2024.
Populasi merupakan wilayah generalisasi  yang  terdiri  atas  objek  yang memiliki karakteristik tertentu dan mempunyai  kesempatan  yang  sama,  untuk dipilih  menjadi  anggota  sampel  (Umar, 2012:77). Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh pelaku usaha ibu rumah tangga pada Kecamatan  Tuah  Madani  di  Kota  Pekanbaru yang jumlahnya tidak diketahui dengan pasti. Menurut  Sugiyono  (2014:91)  sampel  adalah bagian  dari  jumlah  dan  karakteristik  yang dimiliki oleh populasi tersebut. Pada penelitian  ini    jumlah  populasi  yang  ada sangat  banyak  sehingga  sulit  diketahui jumlahnya,  sehingga  teknik  pengambilan sampel  yang  digunakan  adalah  teknik non- probability sampling, yaitu teknik
pengambilan sampel dengan tidak memberikan  kesempatan  yang  sama  bagi setiap  unsur  atau  anggota  populasi  untuk dipilih  menjadi  sampel  dan  dengan  metode purposive sampling yaitu teknik pengambilan  sampel  sumber  data  dengan pertimbangan atau kriteria tertentu, Sugiyono (2014:9).  Menurut Riduwan dan Akdon (2010:66) untuk populasi yang tidak diketahui  jumlahnya,  penelitian  dapat menggunakan  rumus  Wibisono untuk mengetahui jumlah sampel yang digunakan. Berdasarakan  uraian  diatas  jumlah  sampel yang  akan  diambil  dalam  penelitian  ini adalah  sebanyak  97  responden.  Metode pengambilan menggunakan purposive sampling yaitu  teknik  pengambilan  sampel sumber  data  dengan  pertimbangan  atau kriteria  tertentu.  Adapun  kriteria  yang ditetapkan dalam penelitian ini adalah telah memiliki usaha minimal 2 tahun.

## HASIL
Uji  validitas  dilakukan  dengan membandingkan nilai r hitung dengan r tabel pada taraf signifikansi 5%. Jika r hitung > r tabel  maka  alat  ukur  yang  digunakan dinyatakan  valid  dan  sebaliknya.  Nilai  r tabel dapat diperoleh dengan persamaan N - 2  =  97-  2  =  95  sehingga  diperoleh  nilai  r tabel  sebesar  0,199,  dan  nilai  r  hitung diperoleh  dengan  metode Corrected  Item- Total Correlation , berdasarkan uji validitas yang  penulis  lakukan  dalam  penelitian  ini maka  di  peroleh  nilai  korelasi  terendah sebesar  0,659,  maka  dengan  demikian seluruh item yang di uji dalam penelitian ini adalah valid karena memiliki r tabel > 0,199, sehingga  dapat  digunakan  untuk  analisis tahapan selanjutnya.
Menurut Umar (2008:56), uji reliabilitas  untuk  alternatif  jawaban  lebih dari dua menggunakan uji cronbach's alpha , yang  nilainya  akan  dibandingkan  dengan nilai  koefisien  reliabilitas  minimal  yang dapat  diterima.  Uji  reliabilitas  digunakan untuk  mengukur  tingkat  kehandalan  suatu kuesioner yang digunakan sebagai indikator dari  variabel.  Jika  koefisien  alpha  yang dihasilkan  ≥  0,60,  maka  indikator  tersebut
Peran Keterampilan dan Pengalaman Usaha Terhadap Keberhasilan Usaha Para Pelaku Usaha Makanan di Kecamatan Tuah Madani Kota Pekanbaru (Nurul Sukriani; Diana Sri Dewi; Dian Febrina)
dikatakan  reliabel  atau  handal  (dapat dipercaya).  Dari  hasil  pengujian  reliabelitas, diketahui  nilai  reliabilitas  seluruh  variabel dalam  penelitian  ini  adalah  ≥  0,60.  Artinya bahwa  alat  ukur  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  reliabel  atau  handal  (dapat dipercaya). Dengan demikian dapat disimpulkan  bahwa  item-item  untuk  ketiga variabel sudah baik dan layak untuk dilakukan penelitian selanjutnya.
Dari pengolahan data diketahui kedua variabel  bebas  dalam  penelitian  ini  memilki VIF  <  10,  sehingga  dapat  dikatakan  tidak terdapat gejala  multikolinearitas antara variabel  bebas  dalam  penelitian  ini.  Artinya antara kedua variabel bebas yang diteliti tidak saling berhubungan sehingga tepat digunakan sebagai variabel bebas dalam model.
Dari  pengolahan  data  diperoleh  hasil dari keseluruhan variable X yaitu pengalaman dan  keterampilan  dalam  penelitian  ini, memiliki  nilai  koefesien  spearman  >  0,5  , sehingga  dapat  disimpulkan  tidak  terdapat gejala  heteroskedastisitas  antara  variabel dalam penelitian ini.
Dari  pengolahan  data  diperoleh  hasil bahwa nilai signifikansi Kolmogorov- Smirnov  dalam  penelitian  ini  di  peroleh sebesar 0,075, 0,112 dengan demikian seluruh nilai  signifikansi  yang  diperoleh  >  0,05, sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  seluruh variabel dalam penelitian ini memenuhi syarat uji normalitas.
Berdasarkan  hasil  pengolahan  data variabel kualitas pelayanan (X) dan kepuasan pelanggan  (Y)  yang  menggunakan  program SPSS  ( Statistics  Product  and  Service Solution) , maka diperoleh nilai konstanta dan koefisien  regresi  linier  berganda  yang  dapat dilihat pada tabel sebagai berikut :
Coefficients a Model Unstandardize d Coefficients Standardize d Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 5.129 1.305
3.93 0 .00 0 Pengalama n .349 .134 .255 2.60 8 .01 1 Keterampila n .222 .057 .378 3.87 3 .00
0 a. Dependent Variable: Keberhasilan
Adapun  model  persamaan  regresi linier  berganda  yang  diperoleh  adalah sebagai berikut:
Y=-5.129 + 0, 349X 1 + 0, 222X 2
Dari hasil diatas dapat dijelaskan yaitu:
a. Nilai  konstanta  (a)  sebesar  5.129,
Artinya adalah peningkatan keberhasilan Berwirausaha jika variable lain dianggap konstan, maka Keberhasilan Berwirausaha bernilai 5.129.
b. Nilai koefisien regresi variabel Pengalaman  sebesar  0,349.  Artinya adalah bahwa setiap peningkatan Pengalaman  sebesar  1  (satu)  satuan maka  akan  meningkatkan  Keberhasilan Berwirausaha  sebesar  0,349,  dengan asumsi variabel lain tetap.
c. Nilai koefisien regresi variabel Keterampilan  sebesar  0,222.  Artinya adalah bahwa setiap peningkatan Keterampilan  sebesar  1  (satu)  satuan maka  akan  meningkatkan  Keberhasilan Berwirausaha  sebesar  0,222,  dengan asumsi variabel lain tetap.
Tabel 2.  Uji Hipotesis Secara Parsial
Coefficients a Model Unstandardiz ed Coefficients Standardiz ed Coefficients T Sig .
B Std. Error Beta
1 (Constant) 5.129  1.305 3.93 0 .00 0 Pengalama n .349 .134 .255 2.60 8 .01 1 Keterampil an .222 .057 .378 3.87 3 .00
0 a. Dependent Variable: Keberhasilan
Uji  t  dilakukan  untuk  mengetahui pengaruh variabel bebas X terhadap variabel terikat  Y.  Pengujian  dilakukan  dengan membandingkan  t hitung dengan  t tabel. Untuk mencari t tabel pada alpha 5% dan degree of freedom (df) dengan rumus sebagai berikut: t tabel  = n – k – 1 : alpha/ 2
= 97 – 3 – 1 : 5%/2
= 93 : 0,025
= 1,986
Keterangan:  n : jumlah k : jumlah variabel bebas
Berdasarkan  Tabel  5.2,  berikut merupakan  hasil  uji  t  masing-masing dimensi kualitas pelayanan :
Peran Keterampilan dan Pengalaman Usaha Terhadap Keberhasilan Usaha Para Pelaku Usaha Makanan di Kecamatan Tuah Madani Kota Pekanbaru (Nurul Sukriani; Diana Sri Dewi; Dian Febrina)
148
a. PengalamanDari  hasil  pengolahan data di peroleh nilai t hitung lebih besar dari  t tabel (2,608)  >  (1,986).  Karena  t hitung  lebih  besar  dari  t  tabel  maka dapat  dikatakan  bahwa  Pengalaman mempengaruhi Keberhasilan Berwirausaha. b. Keterampilan
Dari hasil pengolahan data di peroleh nilai t hitung lebih kecil dari t tabel (3,873)
<  (1,986). Karena t hitung lebih besar dari  t  tabel  maka  dapat  dikatakan bahwa  Keterampilan  mempengaruhi Keberhasilan  Berwirausaha.
Tabel 3.  Uji Hipotesis Secara Simultan
ANOVA a Model Sum of Squares Df Mean
Square F Sig. 1
Regression  168.208 2  84.104  19.937  .000 b Residual 396.535 94 4.218 Total 564.742 96 a. Dependent Variable: Keberhasilan b. Predictors: (Constant), Keterampilan, Pengalaman
Diketahui  F  hitung  sebesar  19.937 dengan  signifikansi  (0,000),  F  tabel  dapat diperoleh sebagai berikut: F tabel = 97 – 2; 5, F tabel = 95;  (Kolom ke 4 di tabel F) = 2,31. Berdasarkan  hasil  pengolahan  data  diperoleh nilai F hitung (19,937) > F tabel (2,31) dengan Sig. (0,000) < 0,05. Artinya adalah bahwa variabel dependen  Pengalaman  dan  Keterampilan secara  bersama-sama  berpengaruh  signifikan terhadap variabel independen yaitu Keberhasilan Berwirausaha. Maka H 0 ditolak dan H 1 diterima.
Tabel 4. Koefisien Determinasi
Model Summary Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .546 a .298 .283 2.054
a. Predictors: (Constant), Keterampilan,

## Pengalaman
Nilai  koefisien  determinasi  untuk Adjusted  R  Square sebesar  0,  283.  Artinya adalah  variabel  Keberhasilan  Berwirausaha dapat  dijelaskan  oleh  variabel  Modal,
Kemandirian,  dan  Pendidikan  sebesar  28,3 %  sedangkan  sisanya  sebesar  71,7  % dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak di teliti  dalam  penelitian  ini,  karena  memang masih  sangat  banyak  variabel  lain  yang dapat mempengaruhi Keberhasilan seseorang dalam Berwirausaha.

## PEMBAHASAN
Dari  hasil  pengujian  variabel  secara simultan maknanya adalah tingkat Pengalaman dalam berwirausaha dan Keterampilan  Wirausaha,  jika  diterapkan secara  bersamaan  terhadap  Motivasi  untuk berwirausaha  para  ibu  rumah  tangga  pada Kecamatan Tuah Madani di Pekanbaru akan memberikan pengaruh yang baik dan cukup besar  terhadap  motivasi  berwirausaha.  Hal ini  dapat  terlihat  dari  besarmya  nilai signifikansi  dari  uji  simultan  (F)  yaitu sebesar 0.000 yang lebih besar dari 0,05.
Nilai  koefisin  determinasi  hanya sebesar  28,3%,  Koefisien  determinasi menunjukkan  seberapa  besar  kemampuan variabel  tidak  terikat  menjelaskan  variabel terikat.  Semakin  kecil  nilai  koefisien determinasi menunjukkan bahwa kemampuan variabel bebas dalam menjelaskan variabel terikat sangat terbatas. Dalam  penelitian  ini  koefisien  determinasi memiliki nilai yang tidak tinggi, akan tetapi Pengalaman  seseorang  dalam  berwirausaha dan  juga  Keterampilan  Berwirausaha  tetap memiliki  pengaruh  yang  signifikan  secara uji  simultan  dan  parsial  terhadap  tingkat Keberhasilan  Berwirausaha.  Temuan  ini sejalan  dengan  penelitian  Arnesia  Iskandar dan Syah Safrianto (2020) yang melakukan penelitian dengan judul Pengaruh Keterampilan  Wirausaha  dan  Pengalaman Usaha Terhadap Keberhasilan Kewirausahaan.

## SIMPULAN
Dari  hasil  penelitian  dapat  di  Tarik kesimpulan sebagai berikut;
1) Pengalaman usaha Berwirausaha berpengaruh  secara  parsial  terhadap Keberhasilan Para Pelaku Usaha
Peran Keterampilan dan Pengalaman Usaha Terhadap Keberhasilan Usaha Para Pelaku Usaha Makanan di Kecamatan Tuah Madani Kota Pekanbaru (Nurul Sukriani; Diana Sri Dewi; Dian Febrina)
Makanan pada Kecamatan Tuah Madani di Pekanbaru.
2) Keterampilan  berwirausaha  berpengaruh secara parsial terhadap Keberhasilan Para Pelaku Usaha Makanan pada Kecamatan Tuah Madani di Pekanbaru.
3) Pengalama  usaha  dan  Keterampilan  ber secara parsial terhadap Keberhasilan Para Pelaku Usaha Makanan pada Kecamatan Tuah Madani di Pekanbaru

## DAFTAR RUJUKAN
Arnesia  Iskandar  dan  Syah  Safrianto, Pengaruh  Keterampilan  Wirausaha Dan  Pengalaman  Usaha  Terhadap Keberhasilan Kewirausahaan, 2020 Laurens dan Kohardinata, Pengaruh Motivasi
Dan  Kemampuan  Usaha  Terhadap Keberhasilan Usaha Startup Makanan Di Surabaya, 2020 Badan Pusat Statistik (BPS). http//www.bps.go.i d Basrowi.  (2014). Kewirausahaan  untuk Perguruan  Tinggi. Bogor:  Ghalia Indonesia
Alma,  B.  2011. Kewirausahaan  untuk Mahasiswa  dan  Umum. Bandung; Alfabeta.
____________(2013). Kewirausahaan untuk Mahasiswa  dan  Umum .  Bandung:
Alfabeta
Kasmir.  2009. Kewirausahaan .  Jakarta: Penerbit PT Raja Grafindo. Muhammad  Rizal,  Dias  Setianingsih,  dan
Riny  Chandra,  Faktor-faktor  yang Mempengaruhi Wanita Berwirausaha  (Studi  kasus  di  Kota Langsa) 2016 Rizal,  Muhammad  dan  Dias  Setianingsih. 2016. Faktor–faktor yang Mempengaruhi Wanita Berwirausaha  (Studi  Kasus  di  Kota Langsa) .  Jurnal  Manajemen  dan Keuangan, Vol.5, No.2 Sedarmayanti,  2009, Daya  Manusia  dan
Produktivitas  Kerja, CV  Mandar Maju Bandung.
_________(2012). Metode  Penelitian Kuantitatif,  Kualitatif  dan  R&D . Bandung: Alfabeta Segarahati, Enny dan Rina Walmiaty. 2015.
Analisis  Faktor-  Faktor  Yang Memotivasi  Wanita  Berwirausaha (Studi  Kasus  Pada  Pengusaha Salon  Kecantikan  Di  Kecamatan Medan Kota) . ASEAN Comparative Education Research Network

## Conference 2015
Sudjana,  Nana.  2011.  Potensi  dan  Kreatif. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama Suryana.  2013. Kewirausahaan  Kiat  dan Proses  Menuju  Sukses .  Jakarta: SALEMBA EMPAT.
Umar,  Husein.  2008 .  Metode  Penelitian Untuk  Skripsi  dan  Tesis  Bisnis. Edisi  Kedua.  Jakarta:  PT  Raja Grafindo Persada.
Wijaya  dan  Tessa,  2016, Studi  Eksploratif
Motivasi Berwirausaha Skala Mikro  Sektor  Jasa  Makanan  di Surabaya ,  KINERJA,  Volume  20, No.2 Zimmerer,  Thomas  dan  Norman  M. Scarborough. 2008. Kewirausahaan  dan  Manajemen
Usaha  Kecil. Jakarta:  Penerbit Salemba Empat.