## PERBANDINGAN PENGOMPOSAN METODE KARUNG GONI DENGAN PENGOMPOSAN DI ATAS TANAH PADA SISTEM AEROBIK
Dwi Wahyu Purwiningsih Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Ternate Email : dwiwahyupurwiningsih@gmail.com

## Abstrak
Latar Belakang : Sampah masih menjadi masalah di kota-kota yang ada di Indonesia tidak terkecuali di kota Ternate, timbulan sampah yang dihasilkan oleh masyarakat kota Ternate yang diangkut ke TPA yaitu 226  m 3 /hari,  dengan  tingkat  pelayanan  57%  dari  total  masyarakat  Kota  Ternate  (BPS,  2015).  Alternatif pengelolaan  sampah  yang  baik  untuk  menghadapi  permasalahan  ini  salah  satunya  dengan  menggunakan teknologi  tepat  guna.  Salah  satu  teknologi  tepat  guna  yang  dapat  diterapkan  yaitu  penggunaan  media pengomposan berupa karung goni.
Manfaat  Penelitian :  menguji  teori  tentang  pengomposan  dengan  menggunakan  berbagai  media  untuk pengomposan aerobik.
Lokasi Penelitian : di Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Ternate. Metode Penelitian : Jenis penelitian experimental dengan menggunakan rancangan Posstest Only Control Design .  Pengolahan  dan  penyajian  data  dalam  penelitian  ini  adalah jumlah  kompos  yang  dihasilkan  dari proses  pengomposan  ditimbang  dan  dibedakan  sesuai  dengan  jenis  media  dan  MOL  kemudian  disajikan dalam bentuk tabel dan dinarasikan.
Hasil  Penelitian :  Menunjukkan  media  yang  paling  banyak  menghasilkan  kompos  adalah  karung  goni dengan  penambahan  MOL  Tape  Ubi  dan  yang  paling  sedikit  adalah  dengan  pengomposan  diatas  tanah dengan penambahan MOL Nanas, waktu yang digunakan pada proses pengomposan selama 20 hari. Kesimpulan : Rata-rata jumlah kompos yang paling banyak dihasilkan berturut-turut adalah dengan media karung goni dengan menggunakan MOL Tape Ubi, MOL Terasi MOL Nanas dan kontrol.
Kata Kunci      : Sampah, Pengomposan, Media Karung Goni.

## 1. Pendahuluan
Sampah masih menjadi masalah di Indonesia karena  pelayanan  yang  dilakukan  saat  ini masih relatif terbatas. Kota Ternate merupakan salah satu kota kecil yang berada di Provinsi Maluku Utara. Kota Ternate terdiri dari  6   kecamatan  yaitu  Kecamatan  Ternate Utara, Ternate Selatan, Ternate Tengah, Pulau Ternate,  Pulau  Moti  dan  pulau  Batang  Dua, dengan total luas wilayah 5.709,58 km 2 dengan  jumlah  penduduk  207.789  jiwa dan  mengalami  peningkatan  dari  tahun  ke tahun.   Timbulan  sampah  yang  dihasilkan oleh  masyarakat  kota  Ternate  yang  diangkut ke  TPA   yaitu  226  m 3 /hari,  dengan  tingkat pelayanan  57%  dari  total  masyarakat  Kota Ternate. Untuk mengatasi peningkatan volume  sampah,  selain  pihak  Satuan  Kerja Perangkat  Daerah  (SKPD)  dalam  hal  ini Dinas  Kebersihan   Kota  Ternate  perlu  ada upaya  alternatif  lain  yang  dilakukan  oleh
masyarakat.  Alternatif  pengelolaan  sampah yang lebih baik untuk menghadapi permasalahan  ini,  salah  satunya  dengan menggunakan teknologi tepat guna, salah satu teknologinya  yaitu  menggunakan  Lubang Resapan  Biopori  (LRB).  Lubang  resapan biopori  "diaktifkan"  dengan  memberikan sampah  organik  kedalamnya.  Sampah  ini akan  dijadikan  sebagai  sumber  energi  bagi organisme tanah untuk melakukan kegiatannya  melalui  proses  dekomposisi. Sampah yang telah didekomposisi ini dikenal sebagai kompos. Kompos dapat dipanen pada setiap periode tertentu dan dapat dimanfaatkan  sebagai  pupuk  organik  pada berbagai jenis tanaman, seperti tanaman hias, sayuran,  dan  jenis  tanaman  lainnya.  Selain mengolah  sampah  organik  menjadi  kompos, Lubang Resapan Biopori juga dapat meningkatkan  kemampuan  tanah  dalam meresapkan  air  hujan.  Saluran  dan    lubang dalam  sistem  peresapan  biopori  digunakan
sebagai  simpanan  dalam  menampung  dan meresapkan  air  tanah . Lubang  diisi  dengan sampah  organik  untuk  memicu  terbentuknya biopori.  Biopori  adalah  pori-pori  berbentuk lubang  (terowongan  kecil)  yang  dibuat  oleh aktivitas  fauna  tanah  atau  akar  tanaman. Dalam  mempercepat  proses  pengomposan, ada  beberapa  bahan  dekomposer  yang dipakai,  misalnya  dengan  menggunakan MOL dan salah satunya yaitu EM4 ( Effevtive microorganism  4 ),  dalam  penelitian  yg dilakukan  oleh  Yuniwati  (2010)  di  dapatkan hasil  pembuatan  kompos  dengan  bantuan EM4  adalah  3  hari  dengan  kualitas  kompos yang  dihasilkan  memenuhi  standar  kualitas kompos  seperti  diatur  dalam  Peraturan Mentan  No  2/Pert/HK.060/2/2006.  Dengan menggunakan kondisi proses optimal (konsentrasi  EM4  0,5  %  suhu  proses  40 derajat Celcius, ukuran bahan 0,0356 cm dan konsentrasi  gula  0,8  %.  Pada  proses pengomposan  bahan  baku  yang  digunakan tidak  dapat  mempengaruhi  rasio  C/N, penelitian yang dilakukan oleh Widarti (2015) di  dapatkan  hasil  jenis  sampah  yang  dipakai yaitu kubis dan kulit pisang serta dicampurkan dengan kotoran sapi menunjukkan  tidak  ada  pengaruh  karena  3 variasi rasio C/N bahan baku yang digunakan masih  mendekati  range  20-30.    Praktek pengomposan yang dilakukan oleh mahasiswa  Jurusan  Kesehatan  Lingkungan pada  bulan  Maret  didapatkan  hasil  waktu pengomposan  berkisar  21-28  hari  dengan berbagai  macam  jenis  sampah  organik  dan dengan campuran MOL buah nanas. Pengomposan  yang  dilakukan  langsung  di dalam lubang tanah didapatkan hasil pengomposan  berkisar  35-40  hari  dengan berbagai  macam  jenis  sampah  tanpa  ada tambahan  MOL.  Berdasarkan  uraian  di  atas, peneliti  tertarik  untuk  melakukan  penelitian dengan judul Kemampuan MOL (Mikroorganisme Lokal) Pada Proses
Pengomposan  di  Dalam  Lubang  Resapan Biopori.
2. Metode
Jenis penelitian
ini adalah Experimental,  penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui    Efektivitas  Penambahan  Mol untuk  proses  pengomposan  dalam  lubang resapan  biopori.  Dalam  penelitian  ini digunakan  rancangan    penelitian Posttest Only  Control  Design .  Rancangan  penelitian ini untuk melihat efektivitas proses pengomposan secara aerobik. Lokasi penelitian  ini  dilaksanakan  di  Kampus  B Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Ternate Jurusan Kesehatan Lingkungan. Data jumlah  kompos  yang  dihasilkan  dengan pengukuran  berat  kompos  yang  ditimbang, kemudian  dikelompokkan  berdasarkan  jenis media dan MOL yang digunakan. Selanjutnya disajikan dalam bentuk tabel dan dinarasikan

## 3. Hasil
Tabel 1 Perbandingan jumlah sampah yang digunakan dengan jumlah MOL pada proses pengomposan sebelum
pengomposan Media Jumlah Sampah/Jumlah MOL
Kontrol Ket MOL Nanas MOL Terasi MOL Tape Ubi Di atas Tanah 35kg/5 liter 35 kg/5 liter 35 kg/5 liter 15 kg Karung Goni 35 kg/5 liter 35 kg/5 liter 35 kg/5 liter 15 kg

## Sumber : Data Primer
Data  pada  tabel  1  dapat  dilihat  bahwa pada proses pengomposan yang dilakukan di atas  tanah  dan  di  dalam  karung  goni menggunakan  jumlah  sampah  dan  sebuk gergaji  yang  sama  banyaknya  yaitu  masing- masing  media  pengomposan  dan  MOL  yang berbeda  sebanyak  35kg,  sedangkan  untuk kontrol  masing-masing  media  menggunakan jumlah  sampah  sebanyak  15  kg.  MOL  yang digunakan pada proses pengomposan adalah 5 liter untuk setiap media pengomposan.

## DI ATAS TANAH PADA SISTEM AEROBIK

## Tabel 2
Perbandingan Pengomposan di atas Tanah dan Kontrol Terhadap Jumlah Kompos yang Dihasilkan
Jenis MOL Di atas Tanah Kontrol Ket MOL Nanas 44,5 % 30 % MOL Terasi 45 % MOL Tape Ubi 56 %

## Sumber : Data Primer
Data  pada  tabel  2  dapat  dilihat  bahwa pada proses pengomposan yang dilakukan di atas  tanah  untuk  tiga  MOL  berbeda  adalah yang  terbanyak  pada  MOL  Tape  Ubi  yaitu 56%  dan  kompos  yang  dihasilkan  pada kontrol adalah 30%.

## Tabel 3
Perbandingan Pengomposan di dalam Karung Goni dan Kontrol Terhadap Jumlah Kompos yang Dihasilkan Jenis MOL Di dalam Karung Goni Kontrol Ket MOL Nanas 57 % 47,5 % MOL Terasi 65 % MOL Tape Ubi 82,5 %

## Sumber : Data Primer
Data  pada  tabel  3  dapat  dilihat  bahwa pada proses pengomposan yang dilakukan di dalam  karung  goni  untuk  tiga  MOL  berbeda adalah  yang  terbanyak  pada  MOL  Tape  Ubi yaitu  82,5  %  dan  kompos  yang  dihasilkan pada kontrol adalah 47,5 %.

## Tabel 4
Perbandingan Pengomposan di atas Tanah, di dalam
Karung Goni dan Kontrol Terhadap Jumlah Kompos yang Dihasilkan Jenis MOL Di atas Tanah Di dalam Karung Goni Rata- rata Ket MOL Nanas 44,5 % 57 % 50,75 % MOL Terasi 45 % 65 % 55 %
MOL Tape Ubi 56 % 82,5 % 69,25 Kontrol 30 % 47,5 % 38,75 % Total Rata- rata 43,9 % 63 % - -

## Sumber : Data Primer
Data  pada  tabel  4  dapat  dilihat  bahwa pada proses pengomposan yang dilakukan di atas tanah dan di dalam karung goni untuk tiga MOL  berbeda  adalah  yang  terbanyak menghasilkan  kompos  pada  waktu  20  hari adalah pada media karung goni yaitu rata-rata untuk  tiga  jenis  MOL  dalah  63  %  dengan persentasi  terbanyak  pada  MOL  Tape  ubi yaitu  82,5  %.  Media  pengomposan  yang dilakukan di atas tanah dengan tiga jenis MOL berbeda  rata-rata  menghasilkan  kompos sebanyak 43,9 % dengan persentasi terbanyak pada MOL Tape Ubi yaitu 56 %.

## 4. Pembahasan
Pengukuran jumlah kompos yang dihasilkan  pada  media  karung  goni  dan pengomposan  di  atas  tanah  pada  sistem aerobik  yang  berlokasi  di  jurusan  Kesehatan lingkungan  Poltekkes  Ternate  menggunakan sebanyak  4  karung  karung  goni,  dengan  tiga karung  goni  menggunakan  tiga  jenis  MOL yang  berbeda  dan  satu  karung  goni  sebagai kontrol.Pembandingnya adalah pengomposan di  atas  tanah  yang  menggunakan  tiga  jenis MOL yang berbeda dan lokasi pengomposan yang terpisah antara penggunaan MOL  yang satu  dan  yang  lainnya,  dan  satu  lokasi pengomposan sebagai kontrol. Pengomposan yang  dilakukan  untuk  semua  media  adalah selama  20  hari,  dengan  menggunakan  MOL Tape Ubi, MOL Terasi dan  MOL Nanas.
Dari  hasil  yang  diperoleh  dapat  dilihat bahwa  rata-rata  jumlah  kompos  yang dihasilkan  untuk  masing-masing  media disimpulkan bahwa media  yang paling  cepat proses  pengomposannya  yaitu  di  dalam karung goni dengan menggunakan MOL Tape Ubi,  MOL  Terasi,  MOL  Nanas  dan  kontrol artinya tanpa MOL, sedangkan untuk jumlah
kompos  yang  paling  rendah  dihasilkan  yaitu apad  pengomposan  di  atas  tanah  dengan menggunakan MOL Nanas dab kontrol.
Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan praktek pengomposan di dalam ruangan yang telah dilakukan oleh mahasiswa semester  IV Jurusan  Kesehatan  Lingkungan  Poltekkes Ternate  (2015),  dimana  semua  jenis  sampah organik yang diolah menjadi kompos dengan menggunakan campuran MOL Tape Ubi dan MOL  Nanas  pada  hari  ke-17  menghasilkan jumlah kompos yang sudah diayak sebesar 65 %  dari  total  jumlah  sampah  yang  dibuat kompos.
Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan penelitian yang dilakukan oleh Purwiningsih, dkk  (2016)  yang  melihat  perbandingan pengomposan  di  dalam  lubang  Biopori dengan  menggunakan  lima  jenis  MOL berbeda dan lima jenis sampah yang berbeda. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  proses pengomposan  yang  dilakukan  di  dalam lubang resapan Biopori dengan menggunakan MOL  Tape  Ubi  adalah  yang  paling  banyak menghasilkan kompos dalam jangka waktu 20 hari.
Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan praktek pengomposan aerobik yang dilakukan oleh mahsiswa semester IV Jurusan Kesehatan  Lingkungan  Poltekkes  Ternate (2016),  sampah  yang  dibuat  kompos  di campur  dengan  MOL  Nanas  dan  MOL  Nasi basi dan ditutup bagian atasnya menggunakan karung goni selama 15 hari. Hasil pengomposan  yang  dilakukan  menghasilkan kompos yang sudah diayak sebesar 60 % dari total jumlah sampah yang dibuat kompos.
Penelitian  ini  bersifat  penelitian  baru karena  dilakukan  untuk  mengetahui  apakah penggunaan karung goni sebagai media untuk pengomposan  dapat  digunakan  atau  tidak, karena  sebelumnya  peneliti  tidak  melihat adanya penelitian serupa yang di publikasikan menggunakan  karung  goni  sebagai  media pengomposan  pada  sistem  aerobik.  Hasil penelitian  menunjukkan  karung  goni  dapat digunakan untuk mempercepat proses pengomposan aerobik dengan menambahkan
MOL sebagai bumbu kompos jika dibandingkan  dengan  pengomposan  aerobik di atas tanah yang biasa dilakukan.
Penelitian  penggunaan  karung  goni sebagai media pengomposan dianggap berhasil karena kompos yang dihasilkan lebih banyak  dari  kompos  yang  dihasilkan  oleh pengomposan di atas tanah. Pengomposan di dalam  karung  goni  mempunyai  beberapa keuntungan  jika  diterapkan  di  pemukiman padat karena tidak membutuhkan lokasi yang luas, selain itu untuk pengomposan di dalam karung  goni  dapat  di  kontrol  suhu  dan kelembaban yang diinginkan. Semakin tinggi suhu  semakin  cepat  proses  pengomposan karena suhu yang tinggi menunjukkan proses perombakan yang terjadi.

## 5. Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  pembahasan  dapat disimpulkan bahwa :
1. Jumlah  kompos  yang  dihasilkan  pada media pengomposan karung goni adalah yang terbanyak yaitu rata-rata sebesar 63 %  dengan  persentase  terbanyak  adalah pengomposan  dalam  karung  goni  yang ditambahkan dengan MOL Tape Ubi.
2. Jumlah  kompos  yang  dihasilkan  pada media pengomposan di atas tanah adalah yang terbanyak yaitu rata-rata sebesar 43 %  dengan  persentase  terbanyak  adalah pengomposan  di  atas  tanah  yang ditambahkan dengan MOL Tape Ubi.
3. Pengomposan yang paling banyak menghasilkan  kompos  adalah  yang dilakukan  di  dalam  karung  goni  dengan menambahkan MOL Tape ubi.

## 6. Saran
Berdasarkan  kesimpulan  diatas  dapat disarankan untuk penelitian selanjutnya dapat menggunakan  berbagai  aktivator  lain  serta media  lain  yang  dapat  digunakan  di  dalam proses  pengomposan  terutama  pada  sistem aerobik.

## DI ATAS TANAH PADA SISTEM AEROBIK

## 7. Daftar Pustaka
Badan Pusat Statistik, 2015. Kota Ternate Dalam Angka Tahun 2015. Bambang,  dkk,  2010. Pengaruh  Waktu Pengomposan Terhadap Rasio Unsur
C/N  dan  Jumlah  Kadar  Air  Dalam
Kompos. Prosiding  Pertemuan  Ilmiah XXIV HFI Jateng dan DIY, Semarang. Laporan Praktikum Mata Kuliah Penyehatan  Tanah  dan  Pengelolaan Sampah Semester IV Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Ternate, 2015. Laporan Praktikum Mata Kuliah Penyehatan  Tanah  dan  Pengelolaan Sampah Semester IV Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes
Kemenkes Ternate, 2016.
Purwiningsih,  dkk.,  2017.  Kemampuan Mikroorganisme Lokal (MOL) pada proses  pengomposan  dalam  Lubang
Resapan Biopori Tahun 2017.