## INNOVATIVE: Volume 1 Nomor 2 Tahun 2021 Research & Learning in Primary Education
Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian Kopi Pada Kong Djie Café Pekanbaru
Efti Novita Sari
Faculty Hukum dan Ilmu Sosial, Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Email: efti@universitaspahlawan.ac.id

## Abstrak
Kong  Djie  café  merupakan  salah  satu  usaha  penyedia  minuman  kopi.  Sebagai  salah  satu  café  yang  cukup terkenal  di  Kota  Pekanbaru,  Kong  Djie  café  sangat  mengutamakan  penyajian  kopi  yang  berkualitas  dengan menggunakan biji kopi pilihan yang diroasting sebagai bahan baku utama minuman kopi yang disajikan. Apabila pemilik kedai kopi tersebut memiliki store  atmosphere  yang  baik,  maka  akan  meningkatkan  jumlah  konsumen sehingga pelanggan penikmat kopi pun harus terus melakukan pembelian produk-produk dari kopi Kong Djie café Pekanbaru.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  pengaruh  store  atmosphere  terhadap  keputusan pembelian kopi  pada Kong Djie Cafe  Pekanbaru.  Penelitian  ini  melibatkan  40  orang  pelanggan,  dengan  teknik pengumpulan  data  menggunakan  angket  dan  data  dianalisis  dengan  analisis  regresi  linier  sederhana. Berdasarkan  hasil  penelitian  diketahui:Terdapat  pengaruh  signifikan  antara  store  atmosphere  terhadap keputusan pembelian kopi pada Kong Djie Cafe Pekanbaru, karena nilai t hitung > t tabel atau 5,133 > 1,686 dengan nilai  signifikan  0,000  <  0,05.  Hasil  uji  regresi  linier  sederhana  menunjukkan  jika  store  atmosphere  meningkat maka keputusan pembelian kopi di Kong Djie Cafe Pekanbaru juga  akan meningkat.  Nilai konstanta (a) adalah 32,487 ini dapat diartikan jika store atmosphere adalah 0, maka keputusan pembelian nilainya 32,487 dan Nilai koefisien regresi variabel Store atmosphere (bX) yaitu 0,831 ini dapat diartikan bahwa setiap peningkatan store atmosphere sebesar 1 satuan maka keputusan pembelian juga akan meningkat sebesar 0,831. Besar  pengaruh store  atmosphere  terhadap  keputusan  pembelian  kopi  pada  Kong  Djie  Cafe  Pekanbaru  dalam  penelitian  ini adalah sebesar 40,9%.
Kata kunci : Store atmosphere, keputusan pembelian

## PENDAHULUAN
Bisnis kuliner di bidang coffee shop merupakan salah satu bisnis yang sedang berkembang pesat di kota Pekanbaru.  Coffee  shop  di  Kota  Pekanbaru  dituntut  untuk  mempertahankan  dan  eksistensi  dan  konsumen diantara  pesatnya  arus  persaingan  usaha  coffee  shop  di  kota  Pekanbaru.  Dalam  mempertahankan  konsumen, pelaku usaha harus mampu memenuhi kepasan konsumen melebihi apa yang diberikan oleh pesaing. Tingginya tingkat persaingan dalam industri kopi, telah memaksa para pemilik café salah satunya Kong Djie café Pekanbaru utnuk terus bertahan  di tengah  pasar  café yang  sedang  menjamur.  Keputusan  pembelian  konsumen  di  coffee shop  ini  dapat  dipengaruhi  oleh  beberapa  hal,  salah  satunya  adalah  dari  segi  aspek store  atmosphere atau suasana.
Menurut  Widayat  dan  Suhermin  (2015:2)  salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi  keputusan  pembelian adalah store atmosphere. Store  atmosphere merupakan  suatu  karakteristik  fisik  yang  sangat  penting  bagi  para pebisnis  hal  ini  berperan  sebagai  penciptaan  suasana  yang  nyaman  sesuai  dengan  yang  diinginkan  oleh konsumen,  sehingga  konsumen  ingin  berlama-lama  di  dalam coffeshop secara  tidak  langsung  merangsang konsumen  untuk  melakukan  pembelian.  Hal  ini  karena store  atmosphere membentuk  sebuah  persepsi  akan sebuah  toko/  usaha,  persepsi  tersebut  yang  harus  mampu  distimulir  sehingga  timbul  tekanan  untuk  segera mewujudkannya  dalam  bentuk  tindakan  pembelian.  Apabila  pemilik  kedai  kopi  tersebut  memiliki store atmosphere yang baik, maka akan meningkatkan jumlah konsumen sehingga pelanggan penikmat kopi pun harus terus melakukan pembelian produk-produk dari kopi Kong Djie café and resto Pekanba
METODOLOGI PENELITIAN
Menurut Sugiyono  (2012:49) populasi  adalah  keseluruhan  subjek  penelitian.  Populasi  dalam  penelitian ini adalah para pelanggan di Kong Djie Cafe Pekanbaru. Sampel adalah sebagian atau wakil populasi yang diteliti, Sugiyono  (2012:49).  Teknik  penetapan  jumlah  sampel  dalam  penelitian  ini  menggunakan quota  sampling. Menurut  Sugiyono  (2016:84) quota  sampling adalah  teknik  penetapan  jumlah  sampel  yang  didasarkan  pada jumlah  tertentu  untuk  ditarik  kesimpulan.  Dalam  penelitian  ini  sampel  yang  ditetapkan  adalah  sebanyak  40 orang  pelanggan  Kong  Djie  Cafe  Pekanbaru  dengan  cara  pengambilan random  sampling .  Menurut  Sugiyono (2016:224) teknik pengumpulan data merupakan langkah paling strategis dalam penelitian, karena tujuan utama dari penelitian adalah mendapatkan data. Teknik pengumpulan data yang digunakan pada penelitian ini adalalah observasi dan kuesioner.

## Variabel Penelitian dan Konsep Operasional
Variabel Dimensi Indikator Skala Store atmosphere (X) adalah situasi yang mempengaruhi keadaan emosional
pembelanja, yang kemudian mendorong untuk meningkatkan atau mengurangi belanja (Mowen dan Minor dalam Widayat, 2015:4) 1) Layout 1. Penempatan meja dan kursi 2. Interior 3. Pencahayaan Likert 2) Suara 4. Musik 5. Gangguan suara lain
6. Tingkat kebisingan 3) Bau/ aroma 7. Aroma minuman 8. Aroma ruangan 4) Tekstur 9. Seni minuman 5) Desain 10. Keindahan eksterior 11. Warna ruangan Variabel Dimensi Indikator Skala Keputusan pembelian (Y) adalah tahap evaluasi alternatif dan
keputusan pembelian yang terdapat minat membeli awal, mengukur kecenderungan pelanggan untuk melakukan suatu tindakan tertentu
terhadap produk
secara keseluruhan
(Tciptono, 2015:54) 1) Pengenalan masalah 1. Kebutuhan pelanggan 2. Nilai pelanggan
3. Stimulus sosial Store atmosphere 4. Tingkat ketergantungan Likert 2) Pencarian informasi 5. Merek-merek yang diingat ( evoked set )
6. Sumber informasi
7. Persepsi terhadap resiko
8. Pengalaman 3) Evaluasi alternatif 9. Kemudahan membeli 10. Harga 11. Reputasi merek
4) Pembelian
dan konsumsi 12. Emosi dan mood
13. Peran  penjual  ( Role  of  theory )  dan panduan yang terstruktur ( script theory ) 14. Kontrol pemakaian 5) Evaluasi purnabeli 15. Kelebihan produk 16. Kepuasan pelanggan 17. Loyalitas pelanggan

## Identitas Responden
Hasil  penghitungan  terhadap  data  jenis  kelamin  responden  bahwa  jenis  kelamin  responden  terbesar adalah pria dengan jumlah 33 orang (82.5%) dan sisanya adalah wanita dengan jumlah 7 orang (17.5%).

## Deskripsi Variabel Store atmosphere
Hasil rekapitulasi jawaban 11 item angket store atmosphere yang disebarkan kepada 40 orang pelanggan Kong Djie cafe Pekanbaru
Dimensi Indikator Besar Skor Jumlah 5 4 3 2 1 Layout 1. Penempatan meja dan kursi 70 92 6 2 0 170 2. Interior 40 108 15 0 0 163 3. Pencahayaan 60 96 6 4 0 166 Suara 4. Musik 55 104 6 2 0 167 5. Gangguan suara lain 45 104 12 2 0 163 6. Tingkat kebisingan 40 96 12 6 1 155 Bau/aroma 7. Aroma ruangan 60 92 6 4 1 163 8. Aroma minuman 60 100 6 2 0 168 Tekstur 9. Seni minuman 35 108 9 2 2 156 Desain 10. Keindahan eksterior 40 96 9 6 2 153 11. Warna ruangan 55 104 6 2 0 167 Jumlah 1.791

## Sumber: Data Olahan SPSS 2021
Berdasarkan  tabel  di  atas,  mengenai  rekapitulasi store  atmosphere Kong  Djie  café  Pekanbaru mendapatkan  jumlah  skor  yaitu  sebesar  1791.  Dan  untuk  mengetahui  nilai  tertinggi,  nilai  terendah  adalah sebagai berikut:
Skor minimal
= 1 x 11 x 40 = 440
Skor maksimal  = 5 x 11 x 40 = 2.200
𝑆𝑘𝑜𝑟 𝑚𝑎𝑘𝑠𝑖𝑚𝑎𝑙 − 𝑠𝑘𝑜𝑟 𝑚𝑖𝑛𝑖𝑚𝑎𝑙 𝑆𝑘𝑜𝑟 = 2.200 − 440 5 = 352 440 – 791 Sangat Rendah 792 – 1.143 Rendah 1.144 – 1.495 Sedang 1.496 – 1.847 Tinggi 1.848 – 2.200 Sangat Tinggi
Berdasarkan  interval  di  atas,  maka  dapat  disimpulkan store  atmosphere Kong  Djie  café  Pekanbaru mendapatkan  jumlah  total  skor  sebesar  1.791  dan  angka  tersebut  termasuk  dalam  interval  1.496 – 1.847 tergolong Tinggi.

## Deskripsi Variabel Keputusan Pembelian (Y)
Hasil  rekapitulasi  jawaban  17  item  angket  keputusan  pembelian  yang  disebarkan  kepada  40  orang pelanggan Kong Djie cafe Pekanbaru.
Dimensi Indikator Besar Skor Jumlah 5 4 3 2 1 Pengenalan masalah Kebutuhan pelanggan 55 104 3 0 2 164 Nilai pelanggan 40 108 9 4 0 161 Stimulus sosial 70 92 6 2 0 170
Tingkat ketergantungan 40 116 3 4 0 163 Pencarian informasi  Merek yang diingat 35 108 15 2 0 160 Sumber informasi 55 100 6 4 0 165 Persepsi terhadap resiko 60 100 6 2 0 168 Pengalaman 70 88 9 2 0 169 Evaluasi alternatif Kemudahan membeli 35 124 6 0 0 165 Harga 40 104 9 6 0 159 Reputasi merek 45 112 6 2 0 165 Pembelian dan konsumsi Emosi dan mood 45 104 9 4 0 162 Peran penjual 50 96 9 4 1 160 Kontrol pemakaian 65 96 3 4 0 168 Evaluasi purnabeli Kelebihan produk 45 108 12 0 0 165 Kepuasan pelanggan 35 116 9 2 0 162 Loyalitas pelanggan 35 116 9 2 0 162 Jumlah 2.788

## Sumber: Data Olahan SPSS 2021
Berdasarkan  interval  di  atas,  maka  dapat  disimpulkan  keputusan  konsumen  dalam  pembelian  kopi  di Kong  Djie  Café  Pekanbaru  mendapatkan  jumlah  total  skor  sebesar  2.788  dan  angka  tersebut  termasuk  dalam interval 2.312 – 2.855 tergolong Tinggi.

## Hasil Uji Validitas
Pengujian  validitas  dan  reliabilitas  menggunakan software SPSS  21.0,  nilai  validitas  dapat  dilihat  pada kolom corrected  item-total  correlation .  Jika  angka corrected  item-total  correlation yang  diperoleh  lebih  besar daripada angka kritik (r hitung > r tabel ) maka instrumen tersebut dikatakan valid. Nilai r tabel untuk jumlah sampel 40 (df – 2 atau 40 – 2 = 38) pada taraf kesalahan 0,05 didapatkan nilai r tabel sebesar 0,264 (Ghozali, 2013:459). Hasil uji validitas dan reliabilitas seluruh item pernyataan dapat dilihat pada tabel berikut:
Variabel Nomor item Corrected item- total correlation < > r tabel Keputusan Store atmosphere (X) 1 0,566 > 0,264 Valid 2 0,626 > 0,264 Valid 3 0,605 > 0,264 Valid 4 0,653 > 0,264 Valid 5 0,634 > 0,264 Valid 6 0,557 > 0,264 Valid 7 0,501 > 0,264 Valid 8 0,726 > 0,264 Valid 9 0,681 > 0,264 Valid 10 0,593 > 0,264 Valid 11 0,653 > 0,264 Valid Keputusan pembelian (Y) 1 0,707 > 0,264 Valid 2 0,446 > 0,264 Valid 3 0,671 > 0,264 Valid 4 0,719 > 0,264 Valid 5 0,736 > 0,264 Valid 6 0,741 > 0,264 Valid 7 0,642 > 0,264 Valid 8 0,737 > 0,264 Valid 9 0,437 > 0,264 Valid 10 0,542 > 0,264 Valid 11 0,492 > 0,264 Valid 12 0,697 > 0,264 Valid 13 0,406 > 0,264 Valid
14 0,455 > 0,264 Valid 15 0,504 > 0,264 Valid 16 0,644 > 0,264 Valid 17 0,392 > 0,264 Valid
Sumber : Data Olahan SPSS, 2021
Berdasarkan tabel di atas, dapat diketahui bahwa seluruh item pernyataan variabel adalah valid karena nilai corrected item-total correlation > r tabel seebsar 0,264 (Ghozali, 2013:459).

## Hasil Uji Reliabilitas
Sedangkan  uji  reliabilitas  data  dilakukan  dengan  melihat  nilai cronbach’s  alpha .  Jika  nilai cronbach’s alpha >  0,70  maka  indikator  variabel  penelitian  tersebut  dapat  dinyatakan  reliabel  (Ghozali,  2011:40).  Hasil reliabilitas seluruh indikator dapat dilihat pada tabel berikut:
Variabel Cronbach Alpha > < Koefisien Keterangan Store atmosphere (X) 0,885 > 0,70 Reliabel Keputusan pembelian (Y) 0,910 > 0,70 Reliabel
Sumber : Data Olahan SPSS, 2021
Berdasarkan  tabel  di  atas,  diketahui  bahwa  seluruh  variabel  memiliki  nilai cronbach’s  Alpha >  0,70 sehingga dinyatakan reliabel. Oleh sebab itu, maka indikator dalam penelitian ini dapat digunakan ulang ataupun dapat digunakan untuk penelitian selanjutnya.

## Hasil Uji Regresi Linier Sederhana
Pengujian  ini  dilakukan  untuk  melihat  bentuk  arah  dari  pengaruh  yang  berarti,  apabila  variabel  bebas secara bersama terhadap variabel terikat. Dan hasilnya dapat dilihat pada tabel berikut.

## Sumber: Data Olahan SPSS, 2021
Berdasarkan  tabel  di  atas,  diketahui  nilai  pada  kolom unstandardized  coefficient menghasilkan  nilai konstan sebesar 32,487 dan koefisien regresi store atmosphere sebesar 0,831.
Y = a + bX
Y = 32,487 + 0,831 X
Y
: nilai prediksi variabel dependen (keputusan pembelian) a : konstanta, yaitu nilai Y’ jika X = 0
Berdasarkan persamaan regresi linier sederhana di atas maka dapat disimpulkan:
- Nilai  konstanta  (a)  adalah  32,487  ini  dapat  diartikan  jika Store  atmosphere adalah  0,  maka  keputusan pembelian nilainya 32,487.
- Nilai  koefisien  regresi  variabel Store  atmosphere (bX)  yaitu  0,831  ini  dapat  diartikan  bahwa  setiap peningkatan store atmosphere (X) sebesar 1 satuan maka keputusan pembelian (Y) juga akan meningkat sebesar 0,831

## Hasil Uji t
Pengujian  ini  dilakukan  uji  uji  secara  parsial  data  untuk  mengetahui  apakah  variabel  independen mempengaruhi  variabel  dependen.  Pengujian  dilakukan  dengan  menggunakan  uji  t  atau  t hitung .  Selanjutnya dibandingkan antara t hitung > t tabel . Dalam penelitian ini nilai diketahui t tabel pada sampel 40 (df – 2 atau 40 – 2 = 38) pada tingkat signifikansi α = 0,05 adalah 1,686 (Ghozali, 2013:459). Hasil uji t dapat dilih at pada tabel sebagai berikut:

## Sumber: Data Olahan SPSS, 2021
Berdasarkan tabel di atas, dapat disimpulkan bahwa pada variabel store atmosphere mendapatkan nilai t hitung > t tabel atau 5,133  > 1,686 dengan nilai signifikan 0,000 < 0,05 dengan demikian maka hipotesis diterima, artinya “Terdapat pengaruh signifikan anta ra store atmosphere terhadap keputusan pembelian kopi pada Kong Djie Cafe Pekanbaru.”

## Hasil Uji Koefisien Determinasi
Koefisien determinasi (R 2 atau Rsquare ) pada intinya mengukur seberapa jauh kemampuan model dalam menerangkan  variasi  variabel  dependennya  dalam  bentuk  persentase.  Nilai  R 2 yang  mendekati  satu  berarti variabel-variabel  independennya  memberikan  hampir  semua  informasi  yang  dibutuhkan  untuk  memprediksi variasi variabel dependen. Hasil perhitungan koefisien determinasi dapat dilihat pada tabel sebagai berikut:

## Sumber: Data Olahan SPSS, 2021
Berdasarkan tabel di  atas, diketahui nilai  R square (R 2 )  adalah  sebesar  0,409  dipersentasekan  (0,409  x 100) menjadi 40,9%. Hal ini menunjukkan bahwa “besar pengaruh antara store atmosphere terhadap keputusan pembelian kopi pada Kong Djie Cafe Pekanbaru adalah sebesar 40,9% dan sisanya yaitu 59,1% dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini misalnya diferensiasi produk, gaya hidup, harga, promosi dan variabel lainnya” .  Dari hasil penelitian  ini telah  teruji  validitas  dan  reliabelnya  karena  seluruh  item  pernyataan variabel  adalah  valid  karena  nilai corrected  item-total  correlation >  r tabel sebesar  0,264  dan  seluruh  variabel memiliki nilai cronbach’s Alpha > 0,70 sehingga dinyatakan reliabel. Store atmosphere Kong Djie café Pekanbaru tergolong tinggi dan keputusan konsumen dalam pembelian kopi di Kong Djie Café Pekanbaru tergolong Tinggi. Hasil  penelitian  juga  menunjukkan  bahwa store  atmosphere berpengaruh  signifikan  terhadap  peningkatan keputusan  konsumen  dalam  membeli  kopi.  Ini  artinya,  setiap  usaha  Kong  Djie  Café  Pekanbaru  untuk meningkatkan  store  atmosphere  misalnya  menambah  meja  dan  kursi,  menambah  interior,  penambahan pencahayaan di sudut ruangan, memutar musik jazz ala café, menggunakan fasilitas ruangan kedap suara agar tidak  terganggu  suara  kendaraan  dari  jalan  raya,  penambahan  seni  penyajian  kopi  yang  khas,  dan  juga
penambahan desain ruangan maka akan meningkatkan keputusan konsumen untuk terus melakukan pembelian di Kong Djie Café Pekanbaru.
Hasil  penelitian  ini  didukung  oleh  penelitian  terdahulu  diantaranya  yaitu  Dita  Murinda  Katarika  dan Syahputra (2017), Esti Wulansari dan Tri Sudarwanto (2010), Laksono Hadi Widayat dan Suhermin (2015), Vania dkk  (2015)  yang  sama-sama  menunjukkan  terdapat  pengaruh  signifikan  antara store  atmosphere terhadap keputusan pembelian minuman kopi .

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  analisis  data  yang  telah  dijabarkan,  maka  kesimpulan  dalam  penelitian  ini  adalah: , Terdapat pengaruh signifikan antara store atmosphere terhadap keputusan pembelian kopi pada Kong Djie Cafe Pekanbaru, setiap peningkatan store atmosphere maka akan meningkatkan keputusan pembelian kopi di Kong Djie Cafe Pekanbaru secara konstan, besar pengaruh store atmosphere terhadap keputusan pembelian kopi pada Kong Djie Cafe Pekanbaru dalam penelitian ini adalah sebesar 40,9% dan sisanya yaitu 59,1% dipengaruhi oleh variabel  lain  yang  tidak  diteliti. Seorang  pengusaha coffee  shop sebaiknya  menyesuaikan  usahanya  dengan kebutuhan dan keinginan konsumen. Dengan begitu maka usahanya dapat bersaing, dan menjadikan konsumen memiliki banyak alternatif pilihan sebelum mengambil keputusan untuk membeli suatu produk yang ditawarkan.
Berdasarkan  hasil  analisis  data  yang  telah  dijabarkan,  maka  dari  hasil  analisis  diketahui  kelemahan  yang ditemui maka diberikan saran sebagai berikut:
1. Indikator store atmosphere dengan skor terendah adalah keindahan eksterior, oleh sebab itu Kong Djie Café Pekanbaru  disarankan  untuk  meningkatkan store  atmosphere tidak  hanya  memperhatikan  interior melainkan  keindahan  eksterior  misalnya  penambahan  cahaya  di  sudut  luar  ruangan,  menjaga  kebersihan bagian  luar  gedung,  memperlebar  fasilitas  parkir  yang  masih  sempit,  menambahkan  kanopi  agar  ketika hujan  kendaraan  pelanggan  tidak  basah,  memperbaharui  cat  warna  gedung  bagian  luar  dan  perubahan ulang  desain  bagian  luar  ruangan  agar  meningkatkan  keputusan  konsumen  untuk  terus  melakukan pembelian kopi di Kong Djie Café Pekanbaru.
2. Indikator  keputusan  pembelian  dengan  skor  terendah  adalah  harga,  oleh  sebab  itu  Kong  Djie  Café Pekanbaru disarankan untuk menurunkan harga beberapa varian kopi yang harganya paling tinggi sehingga dapat meningkatkan keputusan pembelian kopi di Kong Djie Café Pekanbaru.
3. Store atmosphere mempengaruhi keputusan pembelian sebesar 40,9% dan sisanya yaitu 59,1% dipengaruhi oleh  faktor  lain.  Untuk  itu  disarankan  kepada  peneliti  lain  untuk  menggunakan  variabel  lain  yang  dapat mempengaruhi  keputusan  pembelian  minuman  kopi  misalnya  strategi  pemasaran,  gaya  hidup,  kualitas produk, harga, diferensiasi produk dan variabel lainnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Berman, B., dan Evans JR. 2010. Retail Management: A Strategic Approach (6th Edition). New York: Macmillan. Dita Murinda Katarika dan Syahputra. (2017). Pengaruh store atmosphere terhadap keputusan pembelian pada coffee shop di Bandung. Jurnal Ecodemica, Vol. 1 No. 2 September 2017. Duwi Priyatno. 2014. SPSS 22 Pengolahan Data Terpraktis . Yogyakarta: Andi Esti Wulansari dan Tri Sudarwanto (2010). Pengaruh cafe atmosphere dan harga terhadap keputusan pembelian pada pos shop Coffee Toffee Simpang. Skripsi Universitas Negeri Surabaya.
Ghozali, I. (2011). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 21. Jakarta: Pustaka Utama. Kotler , P. dan Keller, K.L. 2007. Manajemen Pemasaran . Jakarta: Erlangga. Kotler, Philip. 2005. Manajamen Pemasaran. Jakarta: Salemba Empat. Levy, Michael., dan Weitz, Barton A. (2007). Retailing Management. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. Lupiyodadi, Rambat. (2010). Manajemen pemasaran Jasa. Jakarta: Salemba Empat. Lyon, Heather. (2009). Coffe Shop and Lunch Bar (riset bisnis). Jakarta: Salemba Humanika. Mariska. (2010). Buku Pintar Hidup Sehat. Jakarta: Gramedia. Mowen dan Minor. 2008. Perilaku Konsumen jilid 2 edisi 4 . Alih Bahasa Dwi Kartini Yahya. Jakarta: Erlangga.
Panggabean, Edy. 2011. Mengeruk untung dari bisnis kopi. AgroMedia Pustaka. Puspita Intan, dan Hidayat, K. (2015). Pengaruh atribut produk  terhadap psikologis konsumen yang berdampak terhadap  keputusan  pembelian.  (Studi  pada  Konsumen  Kopi  Kapal  Api  Jl.  Jaksa  Agung  Suprapto  Gang  1 RW.02  Kelurahan Samaan Kecamatan Klojen  Kota  Malang  Provinsi  Jawa  Timur) .  Jurnal  Administrasi  dan Bisnis (JAB) Vol. 25 No. 1, Agustus 2015.
Rangkuti, Freddy. 2015. Riset Pemasaran . Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Setiadi,  Nugroho.  (2003). Perilaku  Konsumen  Konsep  dan  Implikasi  Untuk  Strategi  dan  Penelitian  pemasaran, Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Sugiyono. 2012. Metode Penelitian Pendidikan . Bandung: Alfabeta. Sutisna. (2002). Perilaku konsumen . Jakarta: Indeks. Swastha, Basu. 2007. Manajemen Pemasaran . Edisi V. Jakarta: Rajagrafindo Persada. Tciptono, Fandy. 2015. Strategi Pemasaran , Edisi Kelima. Yogyakarta: Andi Offset. Tjiptono, Fandy. 2008. Strategi Pemasaran , Edisi Keempat. Yogyakarta: Andi Offset. Utami, Christina Widya. (2010). Manajemen Ritel. Jakarta: Salemba Empat.
Vania  Pramatatya,  Mukhamad  Najib,  dan  Dodik  ridho  Nurrochmat  (2015).  Pengaruh  atmosfer  kedai  kopi terhadap emosi dan keputusan pembelian ulang. Jurnal Manajemen & Agribisnis, Vol. 12 No. 2, Juli 2015. Widayat,  L.H.,  dan  Suhermin  (2015).  Pengaruh store  atmosphere dan word  of  mouth terhadap  minat  beli konsumen. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen Volume 4, Nomor 11, November 2015.