Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 2, Mei 2023 : 899 – 908

## Faktor Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Jagung Di Kelurahan Tendeki Kecamatan Matuari Kota Bitung

## Factors Affecting Corn Production In Tendeki Village Matuari District Bitung City
Jessica Karunia Nainggolan (1)(*) , Gene Henfried Meyer Kapantow (2) , Joachim Noch Karel Dumais (2)
1) Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado 2) Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado *Penulis untuk korespondensi: jessikanainggolan13@yahoo.com
Naskah diterima melalui e-mail jurnal ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id : Jumat, 19 Mei 2023
Disetujui diterbitkan
: Senin, 29 Mei 2023

## ABSTRACT
This study aims to analyze the factors that influence corn production in Tendeki Village, Matuari Subdistrict, Bitung City. The research was conducted in September 2022 with a predetermined research site in Tendeki Village, Matuari District, Bitung City. The data collection method is the survey method. Interview data collection techniques using  questionnaires.  The  analysis  method  used  in  this  study  uses  multiple  linear  regression  methods  so  that  the analysis used refers to the formulation of research objectives. By using the model of the Cobb-Douglass production function, R2 test, multicollinearity test, f test, and t test. The results of this study indicate that the variables of land area, seeds, urea fertilizer, NPK fertilizer affect the amount of corn production in Tendeki Village, Matuari District, Bitung City. Partially, the factors of land area, urea fertilizer, and labor have a positive effect, and the number of seeds has a negative effect, while NPK fertilizer has no significant effect.
Keywords : factors; production; corn

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi jagung di Kelurahan Tendeki,  Kecamatan  Matuari  Kota  Bitung.  Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  September  2022  dengan  tempat penelitian  yang  sudah  ditentukan  berada  di  Kelurahan  Tendeki,  Kecamatan  Matuari,  Kota  Bitung.  Metode pengumpulan  data  adalah  metode  survei.  Teknik pengumpulan  data  wawancara  menggunakan  kueisioner.  Metode analisis  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  menggunakan  metode regresi  linear  berganda  sehingga  analisis  yang digunakan  mengacu  pada  rumusan  tujuan  penelitian.  Dengan  menggunakan  model  dari  fungsi  produksi  Cobb- Douglass, uji R2, uji multikolinieritas, uji  f, dan uji t.  Hasil penelitian ini  menunjukkan  bahwa yang variabel  luas lahan,  benih,  pupuk  urea,  pupuk  NPK  berpengaruh  terhadap  jumlah  produksi  jagung  di  Kelurahan  Tendeki Kecamatan Matuari Kota Bitung. Secara parsial faktor luas lahan, pupuk urea, dan tenaga kerja berpengaruh secara positif, dan jumlah benih berpengaruh secara negatif, sedangkan pupuk NPK tidak berpengaruh secara signifikan.
Kata kunci : faktor; produksi; jagung
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produksi Jagung di Kelurahan Tendeki………Jessica Nainggolan, Gene Kapantow, Joachim Dumais)

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Jagung  merupakan  tanaman  serealia  atau biji-bijian  yang  termasuk  penting  di Indonesia, dan  menjadi  tanaman  pangan  pokok  sebagai pengganti beras. Jagung adalah tanaman pangan yang  memiliki  kandungan  karbohidrat,  kalori, dan  juga  protein.  Jagung  akan  menjadi kebutuhan  di  tengah-tengah  masyarakat  dan akan  terus  meningkat  dengan  bertambahnya jumlah  penduduk  dan  perkembangan  di  sektor industri pakan ternak yang menggunakan jagung sebagai bahan baku, mengingat Indonesia adalah negara  yang  memiliki  dua  musim  maka  jagung sangat  dirasakan  cocok  dengan  iklim  di Indonesia (Setiawan dan Prajanti, 2011).
Produksi merupakan suatu kegiatan ekonomi  yang  dilakukan  untuk  menghasilkan nilai  guna  dari  suatu  benda.  Teori  produksi merupakan  suatu  teori  yang  memiliki  sifat hubungan  yang  terjadi  dalam  tingkat  produksi yang dicapai dengan jumlah faktor yang akan di terapkan.  Kegiatan  produksi  merupakan  suatu mata  rantai  dari  distribusi  dan  juga  konsumsi. Dengan berlangsung nya suatu kegiatan produksi, maka barang dan jasa yang dihasilkan akan  dikonsumsi  oleh  para  konsumen. Produksi atau  memproduksi  menambah  kegunaan  (nilai guna) suatu barang (Putong, 2002).
Produksi  jagung  secara  nasional  pada tahun  2021  menurut  Kementan  (Kementrian Pertanian)  dan  Badan  Pusat  Statistik  (BPS) mencapai  15,79  juta  ton dengan  memiliki  kadar air  14%.  Luas  panen  selama  Januari  sampai Desember  2021  diperkirakan  sampai  4,15 juta hektare  (Ha).  Kebutuhan  jagung  akan  terus mengalami  peningkatan  dari  tahun  ke  tahun sesuai  dengan  kemajuan  industri  pakan  ternak sehingga harus melakukan  upaya dalam meningkatkan  produksi  melalui  sumber  daya alam, ketersediaan lahan hingga potensi hasil dan teknologi. Komoditas jagung merupakan komoditas  yang  termasuk  pada  golongan strategis  karena  memenuhi  kriteria  seperti memiliki  pengaruh  terhadap  harga  komoditas pangan  lainnya,  memiliki  prospek  yang  cerah, dan memiliki kaitan depan belakang yang cukup baik (Suwito, 1996). Dari segi konsumsi, jagung adalah  bahan  pengganti  setelah  beras  dan singkong.  Segi  produksi,  jagung  berkompetisi
dengan  bahan  pangan  lain  dalam  penggunaan sumber daya lahan terutama lahan kering.
Sulawesi  Utara  merupakan  Provinsi peringkat  ke  delapan  dari  sepuluh  Provinsi sentra  penghasil  jagung  terbesar  di  Indonesia. Luas  panen  235,5  ribu  Ha  dan  menghasilkan 0,92  juta  ton  jagung.  Kementan  (Kementrian Pertanian)  menjadikan  Provinsi  Sulawesi  Utara sebagai  kawasan  perbenihan  jagung  hibrida yang  berbasis  korporasi  petani  di  Indonesia Timur.  Dalam  pengembangan  usahatani  jagung, komoditas jagung akan  masuk kedalam jejaringan kegiatan agribisnis komoditas tersebut, yang artinya bahwa keberhasilan untuk meningkatkan  perkembangan  usahatani  jagung tidak  akan  terlepas  dari  sistem  agribisnis  itu sendiri.  Disamping sebagai bahan baku industri, jagung adalah bahan pokok sebagian masyarakat di Indonesia (Winarso, 2012).
Kota Bitung merupakan salah satu kota di Provinsi  Sulawesi  Utara.  Kota  ini  adalah  kota yang  bergerak  di  sektor  industri.  Kota  Bitung terus  mengalami  perkembangan  karena  terdapat pelabuhan  laut  yang  menjadi  faktor  pendorong percepatan  pembangunan.  Sektor  pertanian memiliki  peran  penting  untuk  pembangunan Kota  Bitung.  Hal  itu  di  karenakan  sektor pertanian  masih  memiliki  peluang  untuk dikembangkan di tengah masyarakat, khususnya para petani. Sumber Daya  Alam  (SDA)  yang dikelola menjadi lahan pertanian, dan menjadi  mata pencaharian bagi petani untuk  keberlangsungan  hidup  menjadikan sektor  pertanian memiliki  peran  yang  baik  di Kota  Bitung.  Meskipun  Kota  Bitung  sangat dikenal  sebagai  kota  Maritim,  sektor  pertanian tidak  dapat  di  pandang  sebelah  mata.  Distribusi Persentase  Produk  DataRegional  Bruto  (PDRB) Kota  Bitung  dalam  sektor  pertanian  sebesar 19,29% yang berada diperingkat kedua dibawah sektor industri pengolahan sebesar 35,67% (BPS, 2021).  Sehingga  di  dalam  pembangunan ekonomi,  pertanian  memiliki  peran  yang  sangat penting bagi Kota Bitung.
Tabel 1. Luas Panen, Produksi dan Rata-rata Produksi Jagung Meurut Kecamatan Tahun   2018
No. Kecamatan Luas Panen (Ha) Produksi (Ton) Rata-Rata Produksi (Ton/Ha) 1. Matuari 968,00 5 023,92 5,19 2. Girian 266,00 1 351,28 5,08 3. Ranowulu 1 511,00 7 660,77 5,07
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 2, Mei 2023 : 899 – 908
4. Madidir 237,00 1 201,59 5,07 5. Maesa 211,00 1 071,88 5,08 6. Aertembaga 487,00 2 522,66 5,18 7. Lembeh Utara 44,00 186,94 4,24 8. Lembeh Selatan 58,00 268,96 4,63 Jumlah 3 782,00 19 288,00 5,10
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Tabel  1  menunjukkan  bahwa  daerah Kecamatan  Matuari  merupakan  daerah  yang memiliki  rata-rata  produksi  tertinggi  yaitu mencapai  5,19  Ton/Ha,  dengan  luas  lahan  yang sedikit  yaitu  968,00  Ha,  dan  menghasilkan produksi 5 023,92 Ton. Dengan memaksimalkan kondisi  terkait  beberapa  faktor  yang  dikaitkan dengan produksi jagung maka upaya memaksimalkan  usaha  pertanian  jagung di  Kota Bitung  akan  menjadi  lebih  optimal.  Belum maksimalnya  produksi  jagung  ataupun  adanya fluktuasi yang terjadi mungkin disebabkan masih kurang  efisien  karena  penggunaan  teknologi pertanian  yang  tepat  guna  untuk  meningkatkan produksi.  Penggunaan  teknologi  pertanian  yang efisien  dapat  meningkatkan  produksi  jagung  di Kota  Bitung  terutama  di  Kelurahan  Tendeki. Dilihat  dari  aspek  ekologi  Kelurahan  Tendeki merupakan daerah yang sesuai untuk pengembangan  tanaman  jagung.  Pengelolaan pertanian yang masih tradisional yang menyebabkan  produksinya  masih  bersifat  relatif rendah  dan  produktivitasnya  berfluktuasi,  dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel  2.  Data  Produksi  Jagung  di  Kelurahan  Tendeki  Tahun
2022 No. Bulan Produksi/Ton 1. Januari 25,5 2. Februari 30 3. Maret 25 4. April 35 5. Mei 20 6. Juni 25 7. Juli 38 8. Agustus 25 9. September 20 10. Oktober 28 11. November 40 12. Desember 32
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Dengan pengelolaan pertanian yang masih tradisional,  mengakibatkan  produksi  jagung  di Kelurahan  Tendeki  kurang  maksimal  meskipun dilakukan  upaya  perbaikan.  Namun,  faktor teknis yang dapat didekati dari penelitian ilmiah dinilai  dapat  mendukung  produktivitas  hasil usaha  pertanian  jagung.  Upaya  dan  bantuan
pemerintah untuk meyakinkan masyarakat khususnya  petani  bahwa  usaha  pertanian  jagung dengan pengelolaan yang benar akan menghasilkan hasil yang lebih baik.
Masyarakat di Kelurahan Tendeki Kecamatan
Matuari mayoritas mata pencahariannya  sebagai  petani.  Keterbatasan faktor-faktor  produksi  sebagai  alokasi input seperti  pada  faktor  luas  lahan,  varietas  bibit, biaya  pembelian  pupuk  dan  juga  jumlah  biaya tenaga  kerja  maupun  faktor  lain  seperti  musi  m, dan  teknologi  pada  usaha tani  merupakan  faktor yang  selama  ini  dapat  mempengaruhi  hasil produksi.  Dalam  penelitian  ini,  faktor-faktor yang  mempengaruhi  produksi  jagung  hanya dibatasi  pada  faktor  luas  lahan,  benih,  pupuk urea,  pupuk  NPK,  dan  juga  tenaga  kerja.  Maka penelitian mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi  produksi  jagung  tidak  dapat dilepaskan  dari  lima  faktor  tersebut  diatas. Dengan  menggunakan  kombinasi  faktor-faktor yang  serasi  pada  gilirannya  akan  mampu meningkatkan hasil produksi yang pada akhirnya juga  dapat  menaikkan  pendapatan  petani. Permasalahan  usahatani  yang  dihadapi  oleh petani  jagung  di  Kelurahan  Tendeki  terkait faktor-faktor  adalah  terbatasnya  permodalan pada  lahan  dan  juga  pupuk,  dan  permasalahan lain  adalah  hama  dan  juga  pasca  panen, permasalahan terjadi karena banyak petani dalam mengusahakan  tani  jagung  tidak  berdasarkan anjuran.  Adanya  keterbatasan  modal  yang dimiliki oleh petani maka sulit untuk mengembangkan  usahatani  menjadi  skala  besar. Berdasarkan  latar  belakang  masalah  pada terbatas  nya  permodalan  lahan  dan  juga  pupuk, maka  peneliti  tertarik  melakukan  penelitian mengenai  Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi Produksi Jagung di Kelurahan  Tendeki, Kecamatan Matuari, Kota Bitung.

## Tujuan Penelitian
Tujuan  penelitian  untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi jagung di Kelurahan Tendeki, Kecamatan Matuari Kota Bitung.

## Manfaat Penelitian
1. Segi  akademis  sebagai  wawasan  baru  dan informasi  tambahan  bagi  pihak  yang  akan melakukan penelitian lanjutan.
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produksi Jagung di Kelurahan Tendeki………Jessica Nainggolan, Gene Kapantow, Joachim Dumais)
2. Sebagai  bahan  informasi  dalam  pembuatan kebijakan yang mengenai  peningkatan produksi  dan  semua  yang  berkaitan  dengan jagung.

## METODE PENELITIAN
Waktu dan Tempat Penelitian Penelitian dilaksanakan pada bulan September  2022  dengan  tempat  penelitian  yang sudah  ditentukan  berada  di  Kelurahan  Tendeki, Kecamatan Matuari, Kota Bitung.

## Metode Pengumpulan Data
Penelitian ini dilaksanakan dengan menggunakan  metode  data  primer  dan  sekunder. Data  primer  diperoleh  dari  wawancara  secara langsung dengan responden berdasarkan kuesioner  yang  sudah  diberikan.  Data  sekunder dikumpulkan  dan  diperoleh  dari  instansi  terkait dengan  penelitian  yaitu  Dinas  Pertanian,  BPP Kecamatan Matuari, BPS Kota Bitung, Kelompok Tani terkait, dan juga Kantor Kelurahan Tendeki. Dalam  penelitian  ini,  pengolahan  data  juga  akan dilakukan dengan menggunakan metode pendekatan Fungsi Cobb-Douglas.

## Metode Penarikan Sampel
Metode  pengambilan  sampel  dilakukan dengan  menggunakan  metode  Random  sampling, yaitu  dengan  pengambilan  sampel  secara  acak. Random sampling disebut juga sampel probabilitas,  yang  merupakan  metode  penentuan sampel yang dilakukan secara acak dimana setiap populasi  memiliki  kesempatan  yang  sama  untuk menjadi  sampel.  Dengan  demikian  dari  jumlah populasi  163  petani  jagung  diambil  sampel sebanyak  35  petani  jagung.  Salah  satu  cara  yang digunakan  untuk  menentukan  sampel  adalah dengan menggunakan rumus Slovin:
𝑛 = 𝑁 1 + 𝑁𝑒 2
Dengan perhitungan pengambilan sampel:
𝑛 = 𝑁 1 + 𝑁𝑒 2 𝑛 = 163 1+163(0.15) 2 = 163 4.6675 = 35
Berdasarkan  perhitungan  diatas  didapatkan jumlah  responden  untuk  mewakili  keseluruhan dari populasi adalah sebanyak 35 sampel.

## Konsep Pengukuran Variabel
Adapun  variabel  yang  akan  diukur  dalam penelitian ini yaitu:
1. Deskripsi responden a. Umur (Tahun)
b. Jenis Kelamin
c. Tingkat Pendidikan
2. Faktor-faktor yang mempengaruhi produksi
a. Produksi (Y) merupakan  jumlah produksi jagung  berupa pipilan  kering per satu  kali musim tanam.
b. Luas  lahan  (X 1 )  merupakan  area  yang digunakan  untuk  melakukan  usaha  tani atau  penanaman  benih  jagung  di  atas sebidang tanah per satu kali musim  tanam (ha).
c. Benih (X 2 ) merupakan jumlah benih yang digunakan  dalam  proses  produksi jagung per  satu  kali  musim  tanam  pada  luasan tertentu (kg).
d. Pupuk urea (X 3 ) merupakan jumlah pupuk urea  yang  digunakan  dalam  proses produksi  jagung  per  satu  kali  musim tanam pada luasan tertentu (kg).
e. Pupuk  NPK  (X 4 )  merupakan  jumlah pupuk NPK yang digunakan dalam proses produksi  jagung  per  satu  kali  musim tanam pada luasan tertentu (kg).
f. Tenaga  kerja  (X 5 )  merupakan  banyaknya orang  yang  akan  mengelola  segala kegiatan  yang  ada  di  dalam  proses produksi jagung yang dihitung berdasarkan per hari kerja dalam satu kali musim tanam (HOK).

## Metode Analisis Data
Metode  analisis  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  menggunakan metode  regresi  linear berganda  sehingga  analisis  yang  digunakan mengacu pada rumusan tujuan penelitian. Dengan menggunakan  model  dari  fungsi  produksi  Cobb- Douglass,  uji  R2,  uji  multikolinieritas,  uji  f,  dan uji t.  Model fungsi produksi Cobb-Douglass yang digunakan dalam penelitian ini adalah rumus:
Y= β0X 1 β1 .X 2 β2 .X 3 β3 .X 4 β4 .X 5 β5
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 2, Mei 2023 : 899 – 908
Keterangan: Y  = Produksi jagung (Output) X 1 = Luas lahan
X 2 = Benih X 3 = Pupuk Urea X 4 = Pupuk NPK X 5 = Tenaga Kerja β0 = Konstanta β1,β2,β3,β4,β5 = Koefisien variabel independen Analisis  regresi  merupakan  analisis  yang digunakan  untuk  mengukur  suatu pengaruh  dari suatu  variabel  bebas  terhadap  variabel  tidak bebas. Analisis regresi linear berganda merupakan salah satu bentuk analisis regresi  liear yang  memiliki  variabel  bebas  lebih  dari  satu. Regresi  linear  berganda  adalah  model  regresi yang  melibatkan  lebih  dari  satu  variabel independen.  Analisis  regresi  linear  berganda dilakukan  untuk  mengetahui  arah  dan  seberapa besar pengaruh dari variabel independen terhadap variabel dependen (Ghozali & Imam, 2018).
Uji ekonometrik yang digunakan merupakan uji  terhadap  ada  tidaknya  suatu  masalah  dalam asumsi  klasik  yang  meliputi  uji  normalitas  yang meliputi multikolinieritas, autokorelasi dan heterokedastisitas,  juga  uji  normalitas.  Parameter hasil estimasi dengan metode OLS kemudian akan diuji  secara  statis  untuk  menguji  apakah  hipotesa dapat diterima atau tidak. Pengujian ini dilakukan agar menentukan baik dan buruk nya suatu model melalui  parsial  (uji  T),  uji  simultan (uji  F),  dan koefisien determinasi (R 2 ).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Statistik Deskriptif Variabel Penelitian

## Gambaran Umum Daerah Penelitian
Kelurahan  Tendeki  terletak  di  Kecamatan Matuari  Kota  Bitung  Provinsi  Sulawesi  Utara, Indonesia.  Kelurahan  Tendeki  memiliki  luas wilayah  302,89  km 2 .  Kondisi  topografi  wilayah Kelurahan  Tendeki  adalah  relatif  datar  dengan kemiringan 0-100 derajat.

## Keadaan Pertanian di Lokasi Penelitian
Petani  di  Kelurahan  Tendeki  umumnya melakukan  kegiatan  usaha  tani  pada  lahan  milik sendiri  dan  sewa  lahan.  Selain  usahatani  jagung, sebagian  besar  petani melakukan  usahatani  jahe,
cabai,  dan  juga  kelapa.  Benih  yang  didapatkan petani  merupakan  subsidi  pemerintah,  jika  tidak ada  bantuan  benih  maka  petani  menggunakan modal untuk biaya pembelian benih. Petani jarang menggunakan  benih  ulangan  dikarenakan  hasil tidak  maksimal  antara  30-40%.  Harga  dari  benih yang  dibeli  di  toko  pertanian  adalah  Rp  110.000 per  Kilogram.  Produksi  jagung  di  Kelurahan Tendeki masih mengalami fluktuasi.
Petani  juga  menggunakan  traktor  dengan harga  sewa  Rp  250.000  per  jam  dan digunakan untuk  1  hektar  selama  4  jam.  Pupuk  organik awalnya  dibagikan  kepada  petani  dari  koperasi Tibomopalus  yang  berawal  dari  komunitas  dan bergerak  dibidang  pertanian  sampai  dibentuk menjadi  koperasi  agar  menjadi  wadah informasi bagi  petani.  Pupuk  urea  dan  pupuk  NPK  yang digunakan  oleh  petani  memiliki  fungsi  agar buah  yang  dihasilkan  bagus.  Rata-rata  petani dapat memproduksi  jagung sebanyak 3 kali  dalam setahun  sehingga  petani  dapat  hidupsejahtera dari usahatani  jagung,  dan  pangsa  pasarnya  sudah tersedia  di  Kota  Bitung.  Pada  umumnya  petani tidak  menggunakan  pestisida  karena  tergantung hama  dan  dapat  disimpulkan  pestisida  jarang untuk  digunakan  petani  di  Kelurahan  Tendeki Kecamatan Matuari.

## Karakteristik Responden
Mengenai gambaran umum keadaan responden  yang  diteliti  maka  perlu  dikemukakan karakteristik  responden  yang  meliputi  umur responden,  luas  lahan  yang  diusahakan,  jumlah tenaga kerja, jumlah hari kerja dalam sekali panen dan  rata-rata  jam  kerja  perhari,  dan  jumlah produksi jagung.

## Umur Responden
Berdasarkan hasil penelitian jumlah sampel sebanyak  35  petani  yang  menanam  jagung  maka peneliti  dapat  menyimpulkan  umur  responden seperti pada Tabel 3.
Tabel 3. Umur dan Jenis Kelamin Petani
No. Umur (Tahun) Jenis Kelamin Jumlah Petani P L 1. 20-29 - 2 2 2. 30-39 1 4 5 3. 40-49 4 8 12 4. 50-59 3 9 12 5. 60-69 - 3 3 6. 70-79 - 1 1 Jumlah 8 27 35
Sumber : Diolah dari Data Primer, 2022
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produksi Jagung di Kelurahan Tendeki………Jessica Nainggolan, Gene Kapantow, Joachim Dumais)
Berdasarkan  Tabel  3  dapat  dilihat  bahwa terdapat  27  petani  laki-laki  dan  8  petani perempuan.  Petani  jagung  di  Kelurahan  Tendeki sebagian  besar  berada  pada  usia  produktif.  Pada usia produktif kemampuan didalam bekerja dapat dinyatakan  lebih  baik.  Dalam  usia  produktif kemampuan  untuk  mengalokasikan  sumberdaya alam  dan  juga  mengambil  keputusan  didalam usahatani  agarmendapatkan  hasil  produksi  yang maksimal.

## Jumlah Produksi Jagung
Dari  sampel  yang  di  teliti  maka  dapat diperoleh  jumlah  produksi  jagung  dari  35  petani di  Kelurahan  Tendeki  Kecamatan  Matuari  dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Jumlah Produksi Jagung No. Produksi Jagung (Kg) Responden (n) 1. 1500-3000 8 2. 3001-4500 17 3. >4501 10 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Menurut Tabel 4 jumlah produksi jagung di Kelurahan  Tendeki  Kecamatan  Matuari  paling banyak  >4500  dengan  jumlah  35  responden. Produksi  jagung  bervariasi  dikarenakan  luas tanam  yang  dikelola  oleh  petani  dengan  keahlian yang dimiliki petani dan juga karena ada serangan hama  sehingga  mengakibatkan  setiap  produksi jagung  yang  dihasilkan  berbeda-beda.  Adapun jumlah  rata-rata  produksi  jagung  adalah  4.142 Kg/hektar.
Luas Lahan (X 1 )
Luas lahan yang dimaksud dalam penelitian ini  adalah  keseluruhan  lahan  yang  diusahakan oleh  petani  sebagai  media  bercocok  tanam pada  satu  musim  tanam. Maka dapat dilihat luas lahan  dari  35  sampel  yang  diteliti  pada  petani jagung di  Kelurahan  Tendeki  Kecamatan  Matuari pada Tabel 5.
Tabel 5.  Luas Lahan Jagung No. Luas lahan (ha) Responden (n) 1. 1-2 29 2. 3 6
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Menurut  Tabel  5  luas  lahan  1-2  hektar sebanyak  29  responden,  luas  lahan  3  hektar terdapat 6 responden. Rata-rata luas  lahan jagung di Kelurahan Tendeki adalah 2 hektar.

## Benih (X
2 )
Benih  merupakan  jumlah  benih  yang digunakan dalam proses produksi jagung per satu kali  musim  tanam  pada  luasan  tertentu.  Benih yang  digunakan  petani  adalah  jenis  benih  Bissi 79,  tidak  bedengan  dan  menggunakan  pajeko karena  media  tanam  yang  akan  digunakan  sudah gembur. Maka dapat dilihat benih dari 35 sampel yang  diteliti  pada  petani  jagung  di  kelurahan Tendeki pada Tabel 6.
Tabel 6. Benih Jagung yang digunakan Petani No. Benih (Kg) Responden (n) 1. 15-20 12 2. 25-30 18 3. >31 5 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Berdasarkan  Tabel  6,  dapat  dilihat  bahwa penggunaan  benih  jagung  yang  digunakan  petani jagung di Kelurahan Tendeki Kecamatan Matuari paling  banyak  adalah  25-30  kg  sebanyak  18 responden.  Berdasarkan  anjuran  Dinas  Pertanian untuk  penggunaan  benih  adalah  15  Kg/ha sedangkan  rata-rata  penggunaan  jumlah  benih jagung  yang  digunakan  petani  adalah  29  kg/ha. Jarak  tanam  yang digunakan  petani  adalah  60x70 cm,  sedangkan  anjuran  jarak  tanam  dari  Dinas Pertanian adalah 70x20 cm.
Pupuk Urea (X 3 )
Pupuk  urea  adalah  jumlah  pupuk  yang digunakan  dalam  proses  produksi  jagung per satu kali musim tanam pada luasan tertentu. Maka dapat dilihat  pupuk  Urea  dari  35  sampel  yang  diteliti pada  petani  jagung  di  Kelurahan  Tendeki Kecamatan Matuari pada Tabel 7.
Tabel 7. Pupuk Urea Yang digunakan Petani No Pupuk Urea (Kg) Responden (n) 1. 100-200 4 2. 201-300 20 3. 301-400 4 4. 401-500 6 5. >501 1 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Menurut  Tabel  7  jenis  pupuk  urea  yang paling  banyak  digunakan  petani  di  Kelurahan Tendeki  yaitu  201-300  kg  sebanyak  dengan responden  sebanyak  20  responden.  Adapun anjuran  yang  diberikan  Dinas  Pertanian  untuk penggunaan  Pupuk  urea  adalah  300  Kg/ha sedangkan  rata-rata  jumlah  pupuk  urea  yang digunakan petani adalah 338,57 kg/hektar.
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 2, Mei 2023 : 899 – 908
Pupuk NPK (X 4 )
Pupuk  NPK  adalah  jumlah  pupuk  yang digunakan dalam  proses  produksi  jagung per satu kali  musim  tanam  pada  luasan  tertentu.  Maka dapat  kita  lihat  Pupuk NPK  dari  35  sampel  yang diteliti  pada  petani  jagung  di  Kelurahan  Tendeki Kecamatan Matuari pada Tabel 8.
Tabel 8. Pupuk NPK Yang digunakan Petani No. Pupuk NPK (Kg) Responden (n) 1. 100-200 13 2. 201-300 20 3. >301 2
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Menurut  Tabel  8  jenis  pupuk  NPK  yang paling  banyak  digunakan  petani  yaitu  sebanyak 201-300 Kg  dengan  responden 20 orang.  Adapun anjuran  dari  Dinas  Pertanian  untuk  penggunaan pupuk  NPK  adalah  300  Kg/Ha  sedangkan  rata- rata  pupuk  NPK  yang  digunakan  petani  yaitu 258,57 kg/hektar.
Tenaga Kerja (X 5 )
Pengelolaan  yang  dilakukan  oleh  banyak orang  dan  menggerakan  segala  kegiatan  dalam proses produksi jagung yang dihitung berdasarkan per  hari  kerja.  Maka  dapat  dilihat  tenaga  kerja dari 35 sampel yang diteliti pada petani jagung di Kelurahan  Tendeki  Kecamatan  Matuari  pada Tabel 9.
Tabel 9. Jumlah Hari Orang Kerja No. Hari Orang Kerja (Hok) Responden (n) 1 9-18 3 2 19-27 23 3 >28 9
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Menurut  Tabel  9 dapat  disimpulkan  bahwa jumlah  hari  kerja  yang  digunakan  oleh  petani jagung di Kelurahan Tendeki  Kecamatan Matuari yaitu  paling  banyak  19-27  Hok  dengan  jumlah responden  23.  Adapun  jumlah  tenaga  kerja yang digunakan 26 Hok/hektar.

## Hasil Analisis
Koefisien Determinasi (R2)
Koefisien  Determinasi  (R 2 )  digunakan untuk melihat seberapa besar variabel independen (luas  lahan,  benih,  pupuk  urea,  pupuk  NPK, tenaga  kerja)  menjelaskan  variabel  dependen (produksi).  Berdasarkan  nilai  R 2 dapat  diketahui tingkat  kesesuaian  hubungan  antara  variabel
independen dan variabel dependen. Hasil perhitungan  diperoleh  R 2 =  69.3%.  Ini  berarti variabel  luas  lahan,  benih,  pupuk  urea,  pupuk NPK,  tenaga  kerja  mampu  menjelaskan  69.3% keragaman  yang  terjadi  pada  produksi  jagung sedangkan  30.7%  dipengaruhi  oleh  variabel  di luar model.

## Fungsi Produksi Cobb-Douglass
Hasil  perhitungan  dengan  menggunakan model fungsi produksi Cobb- Douglass.
Tabel 10. Hasil Analisis Regresi Predictor Coef SE Coef T P Constant 4,605 0,859 5,359 0,000 Lnx1(luas lahan) 0,325 0,146 2,219 0,034 Lnx2(benih) -0,231 0,133 -1,740 0,092 Lnx3(pupuk urea) 0,427 0,140 3,049 0,005 Lnx4(pupuk NPK) 0,134 0,117 1,142 0,263 Lnx5(tenaga kerja) 0,325 0,185 1,755 0,090
Sumber: Diolah dari Data SPSS 29
Pada  keterangan  diatas  analisis  regresi linear  berganda  yang  diolah  melalui  SPPS menghasilkan regresi:
Ln Y = 4,605 + 0,325 ln X 1 -0,231 ln X 2 + 0,427 ln X 3 + 0,134 ln X 4 + 0,325 lnX 5 .
Dari  bentuk  transformasi  fungsi  produksi cobb-douglass  diatas,  maka  bentuk  tersebut kembali  ke  dalam  bentuk  asli  fungsi  produksi Cobb Douglass, sehingga persamaannya menjadi:
Y = 99,983 X 1 0,325. X 2 -0,231. X 3 0,427. X 4 0,134.
X 5 0,325
Dari  hasil  analisis  di  atas,  besarnya elastisitas dari masing-masing variabel independen  dapat  dilihat  dari  besarnya  koefisien pangkat pada setiap variabel independen. Elastisitas  luas  lahan  sebesar  0,325,  elastisitas benih  sebesar  -0,231,  elastisitas  pupuk  urea sebesar  0,427,  elastisitas  pupuk  NPK  0,134, elastisitas  tenaga kerja  sebesar  0,325.  Sedangkan untuk  besarnya  Return  to  scale  dapat  dihitung dengan  cara  menjumlahkan  koefisien  pangkat masing-masing variabel independen.
(0,325-0,231+0,427+0,134+0,325) = 0,98
Hasil perhitungan <1, maka terjadi decreassing  return  to  scale yang  berarti  setiap
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produksi Jagung di Kelurahan Tendeki………Jessica Nainggolan, Gene Kapantow, Joachim Dumais)
penambahan  input  1  persen  akan  menurunkan produksi kurang dari 1 persen. Analisis regresi ini telah  bebas  dari  uji  asumsi  klasik  dan dinyatakan layak, seperti  pada  tabel  uji  Multikolinearitas  dan tabel  uji  heterokedastisitas,  dapat  dilihat  pada halaman lampiran.

## Uji Hipotesis

## Uji f (Uji Simultan)
Uji  F  digunakan  untuk  menguji  pengaruh variabel  luas  lahan  (X 1 ),  variabel  benih  (X 2 ), variabel  pupuk  urea  (X 3 ),  variabel  NPK  (X 4 ), variabel  tenaga  kerja  (X 5 )  secara  bersamaan (simultan)  terhadap  variabel  jumlah  produksi jagung (Y).
Penggunaan  tingkat  signifikansi  beragam, tingkat  signifikansi  yaitu  0,10  (10%).  Jika  nilai probabilitas  <0,10  maka  dapat  dikatakan terdapat pengaruh  yang  signifikan  secara  bersama-sama antara  vatiabel  bebas  terhadap  variabel  terikat. Namun,  jika  nilai  signifikansi  >0,10  maka  tidak terdapat pengaruh yang signifikan secara bersamaan antara variabel bebas terhadap variabel terikat. Hasil regresi data diperoleh nilai f-hitung, seperti pada Tabel 11.
Tabel 11.  Uji f (Uji Simultan) Source DF SS MS F P Regression 5 1.845 0,369 13,069 <0,000 Residual Error 29 0,819 0,028 Total 34 2,664
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Berdasarkan  Tabel  11  dapat  diketahui bahwa nilai P 0,000 < 0,10. Maka H1 ditolak dan H0  diterima.  Hal  ini  berarti  variabel  luas  lahan, benih, pupuk  urea,  pupuk NPK secara bersamaan berpengaruh terhadap produksi jagung di Kelurahan  Tendeki  Kecamatan  Matuari  Kota Bitung.

## Uji t (Uji Parsial)
Uji ini dilakukan untuk melihat signifikansi pengaruh dari masing-masing variabel independen (luas  lahan,  benih,  pupuk  urea,  pupuk  NPK, tenaga kerja) terhadap variabel dependen (produksi jagung) di Kelurahan Tendeki Kecamatan  Matuari  Kota  Bitung.  H1  ditolak  H0 diterima apabila nilai P value < 0,10. Berdasarkan Tabel 10 dapat diketahui:
(1) Variabel Luas Lahan (X 1 ) Luas lahan memiliki hubungan yang positif terhadap produksi jagung dengan koefisien 0,325. Hal  ini  menyatakan  bahwa  kenaikan  luas  lahan sebesar  1%,  maka  akan  meningkatkan  produksi jagung sebesar 0,325%. Sebaliknya jika penggunaan  luas  lahan  turun  sebesar  1%,  maka akan  menurunkan  produksi  sebesar  0,325%.
Secara  parsial  variabel  luas  lahan  memiliki pengaruh  terhadap  produksi  jagung  dengan tingkat  kepercayaan  90%  dan  taraf  signifikan 0,000 < 0,10.
Luas  lahan  yang  dimiliki  setiap  petani cenderung  berbeda-beda,  dari  data  yang  didapat bahwa  luas  lahan  yang  paling  sedikit  seluas  1  ha dan  luas  lahan  paling  besar  seluas  3  ha.  Sesuai dengan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan, bahwa  luas  lahan  merupakan  salah  satu  faktor yang  sangat  nyata  untuk  kenaikan  produksi jagung,  karena  semakin  besar  luas  lahan  yang digunakan  maka  akan  berpengaruh  terhadap kenaikan produksi jagung. Hal ini sejalan dengan penelitian  Linda  (2020)  dengan  koefisien  luas lahan sebesar 0,546 dan tingkat kepercayaan 95% dengan  taraf  signifikan  0,034  <  0,10.  Artinya bahwa  luas  lahan  mempengaruhi  hasil  produksi dikarenakan  luas  lahan  semakin  besar  maka jumlah populasi tanaman jagung semakin banyak. (2) Variabel Benih (X 2 )
Benih  memiliki  hubungan  negatif  terhadap produksi  jagung  dengan  koefisien  sebesar  -0,231. Dapat  diartikan  apabila  penggunaan  benih  naik sebesar  1%,  maka  hasil  produksi  akan  menurun sebesar  -0,231%.  Hal  ini  dapat  terjadi  di karenakan  penggunaan  benih  yang  berlebihan. Anjuran  yang  diberikan  Dinas  Pertanian  terkait penggunaan benih dalam satu hektar adalah 15 kg, pada  hasil  penelitian  rata-rata  benih  yang digunakan  petani  sebesar  29  kg,  dengan menggunakan  benih  yang  melebihi  anjuran  maka akan mengakibatkan penurunan produksi. Produksi  jagung  akan  menurun  diakibatkan terhambatnya  pertumbuhan  tanaman  jagung karena  saling  merebut  unsur  hara,  hal  ini  terjadi karena  benih  yang  digunakan  oleh  petani  sudah terlalu  banyak  dan  tidak  mengikuti  edukasi  atau arahan  baik  dari  penyuluh  maupun  Dinas Pertanian.  Secara  parsial  variabel  benih  tidak memiliki pengaruh dan berpengaruh negatif pada
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 2, Mei 2023 : 899 – 908
terhadap produksi jagung dengan tingkat kepercayaan  90%  dan  taraf  signifikan  0,092  < 0,10.  Artinya  jika  dilihat  dari  statistik  benih memiliki  pengaruh  yang  signifikan,  akan  tetapi hasil  dari  koefisien  benih  menyatakan  bahwa benih  memiliki  pengaruh  yang  negatif  terhadap produksi  jagung.  Sesuai  hasil  penelitian  yang dilakukan,  benih  berpengaruh  negatif  terhadap produksi  jagung,  karena  jarak  tanam  benih  yang dianjurkan  Dinas  Pertanian  adalah  70x20  cm sedangkan  petani  menggunakan  jarak  tanam 60x70  cm.  Dalam  hasil  penelitian  ini  jumlah benih  memiliki  hasil  signifikan  namun  bernilai koefisien  negatif,  artinya  jumlah  beniih  yang digunakan akan menurunkan produksi jagung.
(3) Variabel Pupuk Urea (X 3 ) Pupuk urea memiliki hubungan yang positif terhadap  produksi  jagung  dengan  koefisien sebesar  0,427.  Hal  ini berarti  bahwa  penambahan pupuk  urea  sebesar  1%,  maka  akan  menaikan produksi  jagung  sebesar  0,427%.  Secara  parsial variabel  pupuk  urea  memiliki  pengaruh  terhadap produksi jagung dengan tingkat kepercayaan 90% dan  taraf  signifiikan  0,005  < 0,10. Sesuai  dengan hasil  penelitian  yang  dilakukan,  pupuk  urea mempengaruhi  hasil  produksi  jagung  karena penggunaan  pupuk  urea  yang  optimal  akan berpengaruh  terhadap  kenaikan  produksi  jagung. Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan Budiono  (2012)  yaitu  jagung  cukup  respon terhadap pemupukan urea atau nitrogen (N).  Dari semua  unsur  yang  diperlukan  tanaman  jagung, nitrogen  merupakan  salah  satu  unsur  utama  yang diberikan dalam bentuk pupuk.
(4) Variabel Pupuk NPK (X 4 )
Pupuk  NPK  memiliki  hubungan  yang positif terhadap produksi jagung dengan koefisien sebesar  0,134.  Hal  ini berarti  bahwa  penambahan pupuk  NPK  sebesar  1%,  maka  akan  menaikkan produksi  jagung  sebesar  0,134%.  Secara  parsial variabel  pupuk  NPK  tidak  memiliki    pengaruh terhadap    produksi  jagung  dengan  tingkat kepercayaan 90% dan taraf signifikan 0,263>0,10. Sesuai  hasil  penelitian  yang  dilakukan  bahwa peningkatan  jumlah  pupuk  NPK  yang  digunakan dalam  satu  musim  tanam  produksi  jagung  tidak secara  langsung  meningkatkan  produksi  jagung, karena  jika  jumlah  pupuk  NPK  yang  digunakan petani  beberapa  faktor  yang  mempengaruhi. Anjuran  penggunaan  pupuk  NPK  dari  Dinas Pertanian  adalah  sebesar  300  kg/ha,  yang
berdasarkan  hasil  penelitian  bahwa  rata-rata penggunaan  pupuk  NPK  oleh  petani  sebesar 258,57  kg/ha.  Jangka  waktu  dalam  penggunaan pupuk NPK yang kurang optimal akan mempengaruhi  produksi  jagung,  jika  tidak bertahap  dan  beraturan  maka  pupuk  NPK  akan mengalami  penguapan.  Penggunaan  dosis  dan jangka  waktu  pemupukan  harus  sesuai  dengan anjuran  karena  akan  berpengaruh  pada  produksi jagung.
(5) Variabel Tenaga Kerja (X 5 )
Tenaga  kerja  memiliki  hubungan  yang positif terhadap produksi jagung dengan koefisien sebesar  0,325. Hal  ini  berarti  bahwa  penambahan jumlah  tenaga  kerja  sebesar  1%,  maka  akan menaikkan  produksi  jagung  sebesar  0,325%. Secara  parsial  variabel  tenaga  kerja  memiliki pengaruh  terhadap  produksi  jagung  dengan tingkat  kepercayaan  90%  dan  taraf  signifikan 0,090 < 0,10. Sesuai dengan hasil penelitian yang dilakukan  bahwa  jumlah  tenaga  kerja  memiliki pengaruh  terhadap  produksi  jagung,  karena  jika jumlah tenaga kerja yang digunakan petani sesuai dengan kebutuhan petani maka akan meningkatkan jumlah produksi jagung

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan dari hasil penelitian yang telah dilakukan  di  Kelurahan  Tendeki  Kecamatan Matuari  Kota  Bitung,  dan  berdasarkan  tujuan penelitian maka dapat diambil kesimpulan, secara bersama-sama  (simultan)  variabel  luas  lahan, benih,  pupuk  urea,  pupuk  NPK  memiliki hubungan  terhadap  jumlah  produksi  jagung  di Kelurahan  Tendeki  Kecamatan  Matuari  Kota Bitung.  Secara  parsial  faktor  luas  lahan,  pupuk urea, dan tenaga kerja berpengaruh secara positif, dan  jumlah  benih  berpengaruh  secara  negatif, sedangkan  pupuk  NPK  tidak  berpengaruh  secara signifikan terhadap produksi jagung di Kelurahan Tendeki Kecamatan Matuari Kota Bitung.

## Saran
Benih  sangat  siginifikan  tetapi  memiliki hubungan  negatif  terhadap  produksi  jagung,  di sebabkan  karena  beberapa  hal  diantara  nya penggunaan jarak tanam yang tidak sesuai anjuran Dinas  Pertanian.  Diharapkan  untuk  petani
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produksi Jagung di Kelurahan Tendeki………Jessica Nainggolan, Gene Kapantow, Joachim Dumais)
memperhatikan  edukasi  penggunaan  maupun jarak  tanam  benih.  Pupuk  NPK  memiliki hubungan  positif  tetapi  tidak  signifikan  terhadap produksi  jagung.  Hal  ini  disebabkan  jangka waktu  penggunaan  pupuk  NPK  yang  tidak beraturan membuat pupuk NPK menjadi menguap.
Petani
diharapkan lebih memperhatikan  aturan  dari  jangka  waktu  untuk penggunaan pupuk NPK.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistika Kecamatan Matuari Tahun. 2018.
Ghozali  &  Imam.  2018. Aplikasi  Analisis
Multivariate  dengan  Program  IBM  SPSS 25 . Badan Penerbit Universitas Diponegoro: Semarang.
Putong,  I.  2002. Pengantar  Ekonomi  Mikro  dan Makro .  Edisi  Kedua  Jakarta:  Penerbit Ghalia Indonesia. Jakarta.
Setiawan, A.B., & S.D.W. Prajanti. 2011. Analisis
Efisiensi Penggunaan
Faktor-Faktor
Produksi  Usahatani  Jagung  di  Kabupaten
Grobogan Tahun 2008. 4(1): 69-75.
Suwito.  1996.  Sosiolinguistik.  UNS  Press. Surakarta.
Winarso,  B.  2012.  Prospek  Dan  Kendala Pengembangan Agribisnis Jagung Di
Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat.  Jurnal
Penelitian  Pertanian  Terapan. 12(2):  103- 114.