## PREVALENSI TREMATODA GASTROINTESTINAL PADA SAPI DI PASAR TERNAK PAYAKUMBUH
Dihan Kurnia 1 , Delli Lefiana 2* , Sujatmiko 2 , Prima Silvia Noor 2 , Engki Zelpina 2, Rizki Ardyes 3
1 Program Studi Teknologi Produksi Ternak, Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2 Program Studi Paramedik Veteriner, Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
3 Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kab. Padang Pariaman *Email : dellilefiana@yahoo.co.id

## Abstract
This study  aims to determine the prevalence of trematoda infection in the gastrointestinal tract in cattle at the Payakumbuh Livestock Market. The research was  conducted in August 2020. The method used was a survey using purposive sampling method. A total of 155 stool samples from the Paykumbuh Livestock Market were examined using floating and sedimentation method. Analyze the data in the form of qualitative descriptive analysis. The gastrointestinal flukes found were Fasciola sp and Paramphistomum sp. The most common fluke found was Fasciola sp. in cows is 16.15% and bulls is 12%. Infection with 1 species of fluke in 22.10% of cows and 16% of bulls.  Infection  with  2  species  of  fluke  in  3.38%  of  cows  and  4%  of  bulls.  The  prevalence  of tapeworm  infection  in  the  0-2  years  old  group  was  23.61%  and  the  >2  year  old  group  was 20.48%.
Keywords:  Trematoda, gastrointestinal tract, Fasciola sp., Paramphistomum sp., Cattle market

## PENDAHULUAN
Produktivitas  ternak  mampu  mengalami penurunan  akibat  infeksi  cacing  parasit  yang sangat merugikan secara ekonomis (Tantri et al , 2013). Trematoda merupakan salah satu parasit yang  dapat  menyerang  ternak  sapi  sehingga mengakibatkan  penyakit  trematodiasis  yang keberadaannya  sering  diabaikan  (Khedri et  al , 2015). Fasciola  sp. dan Paramphistomum  sp. sp. adalah  spesies  dari  trematoda  yang  umum ditemukan  di  Indonesia  (Widjajanti,  2004). Fasciola  sp .  menimbulkan  penyakit  fascilosis yang  menimbulkan  gangguan  metabolisme lemak,  protein  dan  karbohidrat  sehingga mengganggu pertumbuhan, menurunkan bobot hidup,  anemia  dan  kematian  (Hambal et  al , 2013).  Infeksi Paramphistomum  sp. dalam jumlah sedikit tidak menyebabkan gejala klinis pada ternak tetapi pada infeksi yang berat dapat mrngakibatkan gastroenteritis dan mengakibatkan kematian yang tinggi, terutama pada  ternak  muda  yang  dikenal  dengan penyakit paramphistomiasis (Melaku and
Addis,  2012).  Di  Indonesia  prevalensi  infeksi trematoda  pada  sapi  bervariasi  antara  20-61% (FAO,  2016).  Tantri et  al ,  2013  melakukan penelitian di Rumah Potong Hewan (RPH) kota Pontianak  Kalimantan  Barat,  melaporkan prevalensi  cacing  trematoda  pada  sapi  sebesar 36,5%.
Kota  Payakumbuh  memiliki  pasar  ternak yang  merupakan  pusat  perdagangan  ternak untuk  Kabupaten  Limapuluh  Kota,  Kota Payakumbuh  serta  daerah  lainnya  seperti Kabupaten Tanah Datar, Kabupaten Agam dan Kota Padang Panjang (Sujatmiko et al , 2020).
Umumnya  ternak  yang  diperjual-belikan  di pasar  ternak  ada  tiga  jenis  ternak  yaitu  sapi, kerbau  dan  kambing  (Madarisa, et  al, 2012). Pasar ternak  dapat  dijadikan  sebagai indikator prevalensi  penyakit  di  suatu  wilayah  karena fungsinya  sebagai  termpat  berkumpulknya ternak  dari  berbagai  wilayah  untuk  diperjual- belikan..  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui tingkat infeksi parasit trematoda di pasar  ternak  payakumbuh  yang  informasinya dapat  digunakan  sebagai  dasar  pencegahan, pengendalian dan penanganan penyakit parasit .

## MATERI DAN METODE

## Pengambilan Sampel
Sampel feses diambil dari 155 ekor sapi di Pasar  Ternak  Payakumbuh.  Jumlah  sampel ditentukan  menggunakan  metode purposive sampling yaitu  dengan  mempertimbangkan kriteria-kritria  tertentu  sesuai  dengan  tujuan penelitian  (Etikan,  2017).  Feses  langsung diambil dari rectum atau yang baru keluar dari rectum.  Sampel  kemudian  dimasukkan  ke dalam wadah plastik yang masih baru kemudian ditutup  rapat  dan  diberi  label,  kemudian langsung  dibawa  ke  laboratorium  untuk pemeriksaan.

## Pemeriksaan Sampel
Sampel  feses  diperiksan  di  Laboratorium Penyakit  dan  Kesehatan  Hewan,  Politeknik Pertanian  Negeri  Payakumbuh,  Indonesia. Sampel  diperiksa  dengan  metode  apung  dan metode  sedimentasi.  Telur  trematoda  yang ditemukan diidentifikasi berdasarkan morfologi dari  masing-masing  jenis  trematoda.  Hasil pemeriksaan dinyatakan positif jika ditemukan trematoda berdasarkan metode tersebut. Prevalensi  dinyatakan  dalam  persentase  (%) yang  dihitung  menggunakan  rumus  berikut (Hatutiek et al ., 2019):
P = (Hasil Positif : Jumlah Sampel) x100%

## Anamlisis Statistik
Data  yang  diperoleh  dianalisis  secara deskriptif  dan  disajikan  dalam  bentuk  tabel prevalensi  infeksi  trematoda  menurut  jenis trematoda,  jenis  hewan,  jenis  kelamin  dan umur.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Total  jumlah  sampel  yang  diperoleh  di lokasi  penelitian  sebanyak  155  sampel,  yang positif trematoda sebanyak 38 sampel, sehingga prevalensi  yang  didapatkan  sebesar  26,52%.
Setelah
diidenftifikasi Trematoda gastrointestinal yang ditemukan adalah Fasciola  sp. ditemukan  16,15%  pada  sapi betina dan 12% pada sapi jantan. Paramphistomum  sp.. ditemukan  10%  sapi betina dan 8% sapi jantan (Tabel 1).
Tabel 1. Tingkat Infeksi trematoda gastrointestinal  (%)  pada  sapi  di  pasar  ternak kota  Payakumbuh  berdasarkan  spesies  parasit trematoda
Spesies Trematoda Betina Jantan Fasciola sp. 16,15 12,00 Paramphistomum sp. 10,00 8,00 Penelitian ini menunjukkan tingkat infeksi fasciola  sp dan Paramphistomum  sp. cukup rendah dibanding penelitian lain pada sapi Bali yang    melaporkan  bahwa  tingkat  prevalensi Fasciola sp . pada sapi Bali Betina 50% dan sapi jantan 49,02%, prevalensi Paramphistomum sp. pada  sapi  Bali  betina  50%  dan  sapi  jantan 46,07% (Rozi et al , 2015). Dari kedua spesies trematoda yang ditemukan infeksi lebih tinggi pada  sapi  betina.  Hal  ini  sesuai  dengan penelitian  Wirokartiko  Satyawardana,  2018 yang menunjukkan bahwa prevalensi trematodiasis  pada  sapi  betina  lebih  tinggi (2,68%)  dibandingkan  sapi  jantan  (0,81%). Hasil  penelitian    yang  sama  ditemukan  di Bangladesh  oleh  Affroze et  al (2013)  dan Karim et al (2015), di India oleh Swarnakar dan Sanger  (2014)  dan  di  Iran  oleh  Khedri et  al (2015)  dimana  prevalensi  trematodiasis  lebih tinggi  pada  sapi  betina.  Hal  ini  kemungkinan disebabkan oleh akibat hewan betina disembelih  hanya  ketika  sudah  tua  atau  tidak produktif  lagi  sehingga  mengubah  kekhasan fisiologis  yang  merupakan  faktor  stress  yang berakibat menurunnya imunitas tubuh sehingga rentan terhadap infeksi (Swarnakar dan Sanger, 2014).
Infeksi fasciola sp . pada sapi menyebabkan penyakit fasciolosis yang paling banyak  menyerang  sapi  Bali.  Sapi  yang terserang Fasciola sp . tampak pucat, lesu, mata membengkak,  tubuh  kurus,  bulu  kasar,  kusam dan  berdiri,  mengalami  gangguan  fungsi  hati, empedu, obstipasi dan gangguan pertumbuhan. Fasciola sp . yang masih muda merusak sel-sel parenkim hati dan cacing dewasa hidup sebagai parasit  pada  pembuluh-pembuluh  darah  yang ada  di  hati  (Guntoro,  2002).Sedangkan  ternak yang terinfeksi Paramphistomum sp . umumnya mengalami infeksi ringan dan tidak menunjukkan gejala klinis, namun pada infeksi berat  dapat  menimbulkan  gastroenteritis  hebat pada sapi muda dan berujung kematian (Javed et al , 2006).
Gambar 1. Fasciola sp pembesaran 40x yang ditemukan  pada  feses  sapi  di  Pasar  Tenak Payakumbuh
Gambar  2.  Paramphistomum  sp pembesaran 40x  yang  ditemukan  pada  feses  sapi  di  Pasar Tenak Payakumbuh
Prevalensi  infeksi  Trematoda  di  Pasar Ternak Payakumbuh berdasarkan jenis (breed) sapi dapat dilihat pada tabel 2. Infeksi tertinggi terdapat  pada  sapi  Bali  dan  Sapi  Angus  50%, namun  dengan  jumlah  sampel  yang  rendah belum  dapat  mewakili  jumlah  populasi  untuk menentukan tingkat kejadian infeksi trematoda sehingga  belum  memadai  untuk  diambil kesimpulannya.
Tabel 2 . Tingkat infestasi trematoda gastrointestinal  (%)  pada  sapi  di  pasar  ternak kota  Payakumbuh  berdasarkan  jenis  (breed) hewan. Jenis (breed) hewan Jumlah hewan Jumlah terinfeksi Tingkat infeksi (%) Bali 4 2 50,00 Brahman 1 0 0,00 Angus 2 1 50,00 Charolais 3 1 33,33 FH 2 0 00,00 Limousin 26 6 23,07 Pesisir 2 0 00,00 PO(peranakan Ongole) 4 0 00,00 Simmental 111 36 19,82 Jenis  sapi  diduga  dapat  mempengaruhi ketahanan  terhadap  infeksi.  Menurut  Nicolas (1989), variasi genetik dalam suatu jenis hewan akan dapat mempengaruhi ketahanan terhadap Infeksi  parasit.  Namun  jenis  sapi  yang diperjual-belikan  di  Pasar  Tenak  Payakumbuh dominan berasal dari jenis Simmental, sehingga sampel  yang  diperoleh  berdasarkan  jenis  sapi tidak  dapat  diambil  secara  merata.  Sehingga tidak  dapat  ditentukan  pengaruh  jenis  sapi terhadap  tingkat  infeksi  parasit  trematoda, sehingga diperlukan penelitian lanjutan terhadap tingkat infeksi trematoda berdasarkan jenis sapi sehingga dapat ditemukan informasi jenis  sapi  yang  mudah  terserang  parasit trematoda.
Berdasarkan banyaknya jenis spesies yang menginfeksi    pada  satu  ekor  sapi  di  Pasar Ternak Payakumbuh dapat dilihat pada tabel 3. Infeksi dengan 1 spesies Trematoda ditemukan pada 22,10% sapi betina dan 16% sapi jantan. Infeksi dengan 2 spesies Trematoda ditemukan pada 3,38% sapi betina dan 4% sapi jantan.
Tabel 3. Tingkat infeksi nematode gastrointestinal  (%)  pada  sapi  di  pasar  ternak kota  Payakumbuh  berdasarkan  jumlah  jenis (spesies) yang ditemukan.
Infeksi Trematoda Betina Jantan 1 spesies Trematoda 22,10 16,00 2 spesies Trematoda 3,38 4,00
Hasil  dari  penelitian  menunjukkan  pada seekor  sapi  yang  terinfeksi  satu  spesies trematoda  lebih  tinggi  dibandingkan  2  spesies trematoda. Infeksi 2 spesies trematoda dari satu ekor  sapi  memang  jarang  ditemukan,  hal  ini sesuai  dengan  penelitian  terdahulu  yang melaporkan infeksi trematoda pada sapi potong di  wilayah  Sentra  Peternakan  Rakyat  (SPR) Kecamatan  Kasiman,  Kabupaten  Bojonegoro infeksi  keseluruan  dari  sampel  yang  diperiksa merupakan infeksi tunggal (Satyawardana, et al 2018).
Tingkat  Prevalensi  infeksi  Trematoda  di Pasar  Payakumbuh  berdasarkan  umur  ternak dapat  dilihat  pada  tabel  4.  Prevalensi  pada ternak berumur 0-2 tahun lebih tinggi (23,61%) dibanding  pada  umur  ternak > dari  2  tahun (20,48%).
Tabel 4. Tingkat infeksi trematoda gastrointestinal  (%)  pada  sapi  di  pasar  ternak kota Payakumbuh berdasarkan umur ternak. Umur Jumlah Ternak Tingkat infeksi (%) ≤ 1 thn 46 23,91 > 1 thn s.d.≤ 2 thn 26 23,07 > 2 thn s.d. ≤ 3 thn 21 9,52 > 3 thn s.d. ≤ 4 thn 24 25,00 > 4 thn s.d. ≤ 5 thn 16 12,50 > 5 thn s.d. ≤ 6 thn 9 66,66 > 6 thn s.d. ≤ 7 thn 3 33,33 > 7 thn s.d. ≤ 8 thn 6 0,00 > 8 thn s.d. ≤ 9 thn 3 33,33 > 9 thn s.d. ≤ 10 thn 1 0,00 kumulatif 0-2 thn 23,61 kumulatif > 2thn 20,48
Menurut  Hambal,. et  al (2013)  pengaruh umur  erat  kaintannya  dengan  kurun  waktu infestasi  terutama  di  lapangan.  Semakin  tua umur  sapi  maka  semakin  tinggi  pula  resiko infeksinya  terhadap Fasciola  sp. pada  sapi muda,  infeksi  fasciolosis  lebih  rendah,  hal  ini dikarenakan sapi muda lebih sering dikandangkan dalam rangka penggemukan dan intensitas  makan  rumput  sapi  muda  masih rendah  dibandingkan  dengan  dengan  sapi
dewasa, hal ini karena sapi muda masih minum air susu induknya sehingga kemungkinan untuk terinfeksi  larva  metaserkaria  lebih  rendah. Sayuti  (2007)  melaporkan  bahwa  sapi  bali berumur  lebih  dari  12  bulan  lebih  rentan terhadap  infeksi Fasciola  sp dibandingkan dengan  sapi  bali  berumur kurang  dari  6  bulan dan  antara  6-12  bulan.  Di  Pasar  Ternak Payakumbuh ternak sapi yang diperjual-belikan berasal  dari  daerah  yang  berbeda  sehingga faktor-faktor  penyebab  infeksi  tidak  dapat dikontrol yang menyebabkan tingkat prevalensi infeksi pada sapi muda lebih tinggi dibandingkan sapi dewasa.

## KESIMPULAN
Dari  penelitian  ini  disimpulkan  jenis trematoda  yang  paling  banyak  ditemukan adalah Fasciola  sp .    Pada  sapi  betina  16,15% dan  12%  pada  sapi  jantan.  Infeksi  1  spesies Trematoda  ditemukan  pada  sapi  betina 22,10 dan sapi jantan 16%. Infeksi dengan 2  spesies  Trematoda  ditemukan  pada  sapi betina  3,38%  dan  sapi  jantan  4% . Tingkat infeksi  sapi  Simmental  sebagai  populasi dominan di Pasar Ternak Payakumbuh  adalah 19,82%.  Infeksi  Trematoda  pada  kelompok umur 0-2 tahun adalah 23,61% dan umur > dari 2 tahun sebanyak 20,48%.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  kepada  Politeknik Pertanian  Negeri  Payakumbuh  atas  hibah penelitian  yang  diberikan  untuk  pembiayaan penelitian ini. Terima kasih kepada pemerintah Kota  Payakumbuh  yang  telah  mengizinkan pengambilan sampel di Pasar Ternak Payakumbuh,  serta  P3M  Politeknik  Pertanian Negeri  Payakumbuh  yang  telah  memfasilitasi proses administrasi penelitian ini.

## REFERENSI
[FAO].  Food  and  Agriculture  Organization. Corporate  Document  Repository.  2016. Liver  Fluke  Infections.  http://  www.fao .org/DOCREP /004 /T0584E  /T0584E03. htm. download: May 31, 2016.
Jurnal Vitek Bidang Kedokteran Hewan Vol.12 No.1, Mei 2022
Affroze,  S.,  Begum,  N.,  Islam,  M.S.,  Rony, S.A., Islam, M.A., Mondal, M.M.H. 2013. Risk  Factors  and  Gross  Pathology  of Bovine Liver Fluke Infection at Netrokona District,  Bangladesh.  Journal  of  Animal Science Advances 3:83-90.
Etikan,  I.  2017.  Sampling  and  Sampling
Methods.  Biometrics  &  Biostatistics International Journal, 5(6), 215–217.
Guntoro S. 2002. Membudidayakan Sapi Bali.
Yogyakarta: Kanisius.
Hambal, M., Arman, S., Agus, D. 2013. Tingkat Kerentanan  Fasciola  gigantica  pada  Sapi dan  Kerbau  di  Kecamatan  Lhoong,
Kabupaten  Aceh  Besar.Jurnal  Medika Veterinaria. 7:52.
Hastutiek,  P.,  Yuniarti,  W.  M.,  Djaeri,  M.,
Lastuti, N. D. R., Suprihati, E., & Suwanti,
L.  T.  2019.  Prevalence  and  diversity  of gastrointestinal protozoa in Madura cattle at  Bangkalan  Regency,  East  Java, Indonesia. Veterinary World, 12(2), 198– 204.
Javed,  K.U.,  Akhtar,  T.,  Maqbool,  A.,  Aness, A. 2006. Epidemiology of paramphistomiasis  in  buffaloes  under different managemental conditions at four districts  of  Punjab  Propince  Pakistan. Irianian  Journal  of  Veterinary  Research 7(3):68-73.
Karim,  M.R.,  Mahmud,  M.S.,  Giasuddin,  M.
2015.  Epidemiological  Study  of  Bovine Fasciolosis:  Prevalence  and  Risk  Factor
Assessment  at  Shahjadpur  Upazila  of Bangladesh. Immunology Infectious Disease 3:25-29.
Khedri, J., Radfar, M.H., Borji, H., Mirzaei, M.
2015.  Prevalence  and  Intensity  of Paramphistomum  spp.  In  Cattle  from South-Eastern  Iran.  Iran  Journal  of Parasitology. 10:268-272
Madarisa,  F.,  Edwardi,  Armadiyan,  Lazuardi. 2012. Pasar ternak sumatera barat. Jurnal Peternakan Indonesia. 14 (3) 433-440.
Melaku,  S.,  Addis,  M.  2012.  Prevalence  and intensity of Paramphistomum in ruminants
slaughtered  at  Debre  Zeit  Industrial Abattoir,  Ethiopia.  Global  Veterinaria. (8)3:315- 319.
Nicholas,  F.W.  1989.  Veterinary  genetics.
Associate  Profesor.  School  of  Animal, Sidney, Australia
Rozy,  F.,  Handoko,  J.,  Febriyanti,  R.  2015. Infestasi  Cacing  Hati  (Fasciola  sp.)  dan Cacing  Lambung  (Paramphistomum  sp.) pada  Sapi  Bali  Dewasa  di  Kecamatan Tenayan  Raya  Kota  Pekanbaru.  Jurnal Sains Veteriner,  Vol 33 (1): 8-15.
Satyawardana,  W.,  Ridwan,  Y.  ,  Satrija,  F.
Trematodosis  pada  Sapi  Potong  di Wilayah Sentra Peternakan Rakyat (SPR) Kecamatan Kasiman, Kabupaten Bojonegoro. Acta veterinaria Indonesia. 6
(2) : 1-7.
Sayuti,  L.  2007.  Kejadian Infeksi  Cacing  Hati (Fasciola  sp.)  Pada  Sapi  Bali  Di Kabupaten  Karangasem,  Bali.  [Skripsi]. Fakultas  Kedokteran  Hewan.  Institut Pertanian Bogor.
Sujatmiko., Noor, P.S., Zelpina, E., Lefiana, D.,
Kurnia,  D.  2020.  Prevalensi  Protozoa Gastrointestinal pada Sapi di Pasar Ternak Payakumbuh.  Prosiding  Webinar  Sapi
Kerbau  VI.  Universitas  Andalas.  21  Okt
2020. Pp 114-120.
Swarnakar, G., Sanger, B. 2014. Epidemiologicaly  Study  of  Liver  Fluke (Trematoda  :  Digenea)  in  Domestic Ruminants of Udaipur District. International Journal of Current
Microbiology  and  Applied  Sciences 3:632-640.
Tantri, N., Setyawati, T.R., Khotimah, S. 2013. Prevalensi  dan  Intensitas  Telur  Cacing Parasit  pada  Tinja  Sapi  (Bos  sp.)  Rumah Potong  Hewan  (RPH)  Kota  Pontianak Kalimantan Barat. Protobiont. 2:102-106.
Widjajanti, S. 2004. Fasciolosis pada Manusia:
Mungkinkah Terjadi di Indonesia?.Wartazoa. 14:65-72