## Komunikasi Simbol Tradisional Jawa pada Ruang Pendopo di Restoran Warisan By Lordji
Laura Lauw 1 , Nigar Pandrianto 2*
1 Fakultas Ilmu Komunikasi, Universitas Tarumanagara, Jakarta Email: lauralauw5@gmail.com
2 Fakultas Ilmu Komunikasi, Universitas Tarumanagara, Jakarta* Email: nigarp@fikom.untar.ac.id
Masuk tanggal : 10-10-2023, revisi tanggal : 15-11-2023, diterima untuk diterbitkan tanggal : 13-01-2024

## Abstract
Each restaurant certainly has its own charm and characteristics, one of which is the Warisan By  Lordji  Restaurant.  This  restaurant  has  a  unique  concept,  which  is  a  restaurant  with  a traditional  Javanese  concept.  This can  be  seen  from  the  shape  of  the  building,  indoor  and outdoor  decorations,  until  the  food  menu.  In  the  restaurant  building  with  a  traditional Javanese  concept,  of  course  it  has  certain  spatial  functions,  symbols  and  meanings  in communication. In this case, researcher will discuss how spatial functions as a medium for communicating  traditional  Javanese  symbols  at  the  Warisan  By  Lordji  Restaurant.  The method  used  in  this  research  is  a  qualitative  descriptive  method.  The  theories  used  are intercultural communication, traditional architecture, spatial, symbols, pavilions as symbols, and store atmosphere. The results and conclusions that can be drawn from this research are that  in  today's  modern  world,  most  restaurants  that  use  traditional  Javanese  concepts  no longer have or contain sacred symbolic values. Most of the symbols on pavilions in restaurants have been negotiated or mixed and adapted to modern values. However, even though it has been  mixed  with  modern  values,  restaurants  with  a  traditional  Javanese  concept  are  still considered attractive and unique to this day.
Keywords: pendopo, spatial, store atmosphere, symbols, traditional Javanese

## Abstrak
Setiap restoran memiliki daya tarik dan ciri khas tersendiri, salah satunya Restoran Warisan By Lordji. Restoran ini memiliki konsep yang unik yaitu dibangun dengan konsep tradisional Jawa.  Hal  ini  dapat  dilihat  dari  bentuk  bangunannya,  dekorasi  dalam  ruangan  maupun  luar ruangan, hingga menu makanan. Bangunan restoran dengan konsep tradisional Jawa, memiliki fungsi  ruang,  simbol-simbol  dan  arti  tertentu  pada  komunikasi.  Penelitian  ini  mengenai bagaimana  fungsi  ruang  sebagai  media  komunikasi  simbol  tradisional  Jawa  pada  Restoran Warisan By Lordji. Metode yang digunakan dalam penelitian ini merupakan metode deskriptif kualitatif.  Teori  yang  digunakan  antara  lain  komunikasi  antarbudaya,  arsitektur  tradisional, ruang  ( spatial ),  sampai  simbol,  pendopo,  serta store  atmoshphere .  Kesimpulan  yang  dapat ditarik  melalui  penelitian  ini  antara  lain  di  dunia  modern  sebagian  besar  restoran  yang menggunakan  konsep  tradisional  Jawa  sudah  tidak  memiliki  atau  mengandung  nilai-nilai simbolik  yang  bersifat  sakral.  Sebagian  besar  simbol  pada  pendopo  di  restoran  sudah dinegosiasikan atau bercampur dan disesuaikan dengan nilai modern. Namun meskipun telah bercampur  dengan  nilai  modern,  restoran  dengan  konsep  tradisional  Jawa  masih  tetap dianggap menarik dan diaggap unik sampai saat ini.
Kata kunci : pendopo, ruang, simbol, suasana toko, tradisional Jawa

## 1. Pendahuluan
Setiap restoran tentunya memiliki daya tarik dan ciri khasnya tersendiri. Selain itu,  setiap  restoran  juga  memiliki  konsep  dan  suasana  toko  yang  berbeda-beda. Suasana  toko  ( store  atmosphere )  yang  baik  dan  nyaman  dapat  meningkatkan  minat pelanggan untuk membeli produk yang ditawarkan, sehingga suasana toko termasuk faktor  yang  dapat  menciptakan  keputusan  pembelian.  Salah  satu  restoran  yang memiliki  konsep  dan  ciri  khas  yaitu  Restoran  Warisan  By  Lordji.  Restoran  ini merupakan  sebuah  restoran  yang  terletak  di  kawasan  Ciganjur,  Jagakarsa,  Jakarta Selatan.  Restoran  ini  memiliki  konsep  yang  unik  yaitu  restoran  dengan  konsep tradisional  Jawa.  Hal  ini  dapat  dilihat  dari  bentuk  bangunannya,  dekorasi  dalam ruangan maupun luar ruangan, hingga menu makanan yang ditawarkan.
Bentuk bangunan restoran ini berupa rumah Joglo dengan luas restoran sekitar 1.000 meter persegi dan terdapat halaman luas dengan suasana alam. Saat memasuki restoran pengunjung dapat melihat pintu masuk khas Jawa yang dikenal dengan nama gapura  Gebyok.  Hiasan  yang  dipajang  dalam  ruangan  restoran  ini  juga  dipenuhi barang-barang  klasik  dan  antik,  mulai  dari  lukisan,  radio,  dan  pajangan  lainnya. Berdasarkan jurnal “ Spiritual Architecture in the Context of Java ” dari Trisno (2020), ide, nilai-nilai, dan kepercayaan budaya Indonesia yang terpendam dapat diungkapkan melalui arsitektur tradisional Jawa.
Melalui restoran Warisan By Lordji banyak nilai-nilai budaya Jawa yang dapat diperhatikan  dan  dipelajari.  Mulai  dari  bentuk  bangunan,  pintu  masuk,  interior  dan bagian eksterior, semuanya terkandung nilai kebudayaan tradisional khas Jawa. Dalam hal  ini,  pelanggan  yang  datang  pun  juga  secara  tidak  langsung  dapat  mengenal, mempelajari,  dan  menikmati  suasana  khas  tradisional  Jawa  dalam  restoran  Warisan By  Lordji.  Dikarenakan  adanya  banyak  nilai  budaya  tradisional  khas  Jawa, komunikasi  antarbudaya  dapat  terjadi  di  dalam  restoran  tersebut  melalui  simbol- simbol yang ada dalam restoran tersebut. Simbol dapat diartikan sebagai sebuah tanda, benda, ataupun kata, yang digunakan untuk dikenali dengan arti yang telah dipahami menurut Dillistone, Widyamartaya (2002).
Ruang  memiliki  keterkaitan  dengan  gejala  sosial  masyarakat,  sehingga diperlukan pemahaman tentang keadaan sosial masyarakat agar dapat memahaminya. Ruang  dianggap  ada  apabila  diproduksi  dan  direproduksi  oleh  keadaan  sosial.  Di dalam ruang dapat terjadi berbagai macam aktivitas, praktik, hingga relasi sosial dan hal tersebut dapat dikatakan sebagai praktik spasial. Aktivitas dan tindakan sosial yang konkret dapat menciptakan pengetahuan mengenai makna dan perlakuan ruang secara spesifik. Representasi ruang berfungsi untuk menghubungkan dan memberikan jalan bagi  manusia  dalam  membingkai  ruang  sesuai  konsepnya,  lalu  memberikan  makna melalui tanda, kode, dan bahasa.
Simbol  pada  sebuah  ruang  dapat  menyatukan  beberapa  unsur  yang  berbeda dengan berperan sebagai penghubung pikiran individu dengan berbagai proses alam. Sebuah  simbol  dapat  mengintegrasi  dan  mengkoordinasikan  berbagai  citra  dari lingkungan  sekitar  yang  diterima  melalui  sistem  panca  indera.  Simbol  dianggap sebagai objek yang sangat dekat dengan kehidupan manusia.
Sistem simbol tidak dapat dipisahkan dengan sistem sosial, baik itu merupakan gaya  hidup,  agama,  sosialisasi,  mobilitas  sosial,  ataupun  seluruh  perilaku  sosial. Demikian  juga  budaya  yang  berupa  interior  ataupun  karya  arsitektur,  tidak  bisa terlepas dari konfigurasi budaya. Simbol baru dapat terlahir dan muncul apabila terjadi interaksi antar komponen budaya. Contoh dari representasi simbol dalam kehidupan
di Indonesia, seperti disaat ada orang yang meninggal maka terdapat bendera kuning sebagai simbol atau tanda bahwa orang sekitar juga ikut berduka dan berkabung.
Komunikasi antarbudaya dapat terjadi bila orang-orang yang memiliki budaya yang  berbeda-beda  menciptakan  makna  bersama  melalui  proses  simbolik, transaksional,  interpretatif,  ataupun  kontekstual.  Menurut  Yusa  (2021)  komunikasi antarbudaya  adalah  suatu  proses  pembagian  gagasan,  informasi,  atau  perasaan  di antara orang-orang yang memiliki latar belakang budaya yang berbeda-beda. Menurut Sihabudin (2011), terdapat tiga unsur sosio budaya dengan pengaruh besar dan bersifat langsung  atas  makna  yang  telah  dibangun  dalam  persepsi,  diantaranya  yaitu  sistem kepercayaan ( belief ), yaitu apabila seseorang mempercayai suatu hal adalah kebenaran maka  kita  tidak  dapat  mengatakan  bahwa  kepercayaan  tersebut  salah,  dan  harus menghadapi  serta  mengenal  kepercayaan  tersebut  agar  dapat  mencapai  komunikasi yang baik dan memuaskan.
Sistem  nilai  ( value ),  yaitu  nilai  dalam  suatu  budaya  muncul  dalam  perilaku orang-orang  yang  terbiasa  tinggal  dengan  budaya  tersebut  dan  hal  itu  dapat  disebut dengan  nilai  normatif,  serta  sistem  sikap  ( attitude ),  yaitu  pengembangan  sikap seseorang  juga  dapat  dipengaruhi  oleh  sistem  kepercayaan  dan  nilai  karena  sikap dipelajari  dari  konteks  budaya  dalam  lingkungan  sekitar  yang  nantinya  dapat membangun dan membentuk sikap seseorang.
Dalam komunikasi antarbudaya perubahan dari masyarakat dapat dihubungkan dengan  adaptasi.  Seseorang  dengan  sikap  adaptif  dapat  mengikuti  dan  mengubah perilaku  dengan  kesadaran  tinggi  terhadap  tuntutan  pada  lingkungan  Utami  (2016). Tidak  semua  orang  yang  tinggal  di  Indonesia  mengenal  budaya  Jawa  dengan  baik. Sehingga  dengan  adanya  restoran-restoran  yang  memiliki  konsep  tradisional  Jawa, dapat  membantu  orang-orang  dalam  mengenal  sedikit  lebih  dalam  dan  beradaptasi dengan budaya tersebut.
Berdasarkan  uraian  yang  telah  dibahas,  maka  peneliti  melihat  pentingya mendalami  fungsi  ruang  sebagai  medium  komunikasi  simbol  tradisional  Jawa  pada Restoran  Warisan  By  Lordji.  Penulis  juga  melihat  simbol  mengandung  makna tersembunyi  dalam  komunikasi  tradisional  Jawa.  Selain  itu,  peneliti  juga  melihat gambaran  mengenai  memanfaatkan  ruang  sebagai  medium  komunikasi  simbol tradisional Jawa.

## 2. Metode Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  metode  deskriptif  kualitatif  dan  menggunakan metode pengumpulan data yang berupa observasi, wawancara, dokumentasi, dan studi kepustakaan.  Pengertian  pendekatan  penelitian  kualitatif  menurut  Sugiyono  (2017) adalah pendekatan penelitian yang berlandaskan pada filsafat dan digunakan dengan tujuan meneliti eksperimen atau kondisi ilmiah dimana peneliti merupakan instrumen, teknik  pengumpulan  data,  dan  akhirnya  di  analisis  yang  bersifat  kualitatif  lebih menekan pada arti. Menurut Arikunto (2013) menjelaskan bahwa metode penelitian studi deskriptif merupakan penelitian ditujukan untuk menyelidiki kondisi, keadaan, atau  berbagai  hal  lain  yang  telah  disebutkan  dan  hasilnya  akan  dipaparkan  melalui laporan penelitian.
Metode  pengumpulan  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  kualitatif deskriptif  ini,  yaitu  metode  observasi,  wawancara,  dokumentasi,  dan  studi kepustakaan. Data-data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan sekunder. Pada penelitian  ini  data  primer  diperoleh  melalui  observasi  dan  wawancara  langsung  di
Vol. 8, No. 1, Maret 2024, Hal 169-177
lapangan.  Sumber  data  primer  adalah  data  yang  diperoleh  langsung  dengan  cara mengambil  sumber  asli  secara  langsung  dari  responden.  Sumber  data  primer  dalam penelitian  ini,  yaitu  Restoran  Warisan  By  Lordji.  Data  sekunder  pada  penelitian  ini berasal  diperoleh  dengan  cara  dokumentasi  dan  studi  kepustakaan.  Sumber  data sekunder  diperoleh  secara  tidak  langsung  dan  mampu  memberikan  data  tambahan yang bersifat sebagai penguat data dalam sebuah penelitian. Data sekunder dari studi kepustakaan didapatkan melalui media internet, jurnal, ataupun buku.
Subjek dari penelitian ini adalah Restoran Warisan By Lordji dan objek dalam penelitian  adalah  bangunan  pendopo,  ruang,  dan  simbol  tradisional  Jawa,  karena penelitian bertujuan untuk  mengetahui dan memahami tentang fungsi ruang sebagai medium komunikasi simbol tradisional Jawa. Teknik pengolahan data yang digunakan berupa reduksi data, penyajian data, dan kesimpulan.
Dalam  teknik  keabsahan  data  terdapat  beberapa  kriteria  menurut  Moleong (2010),  yaitu  kredibilitas  atau  kepercayaan,  kebergantungan,  keteralihan,  dan kepastian. Agar dapat mencapai keabsahan data dengan tepat, maka diperlukan proses pengumpulan data yang tepat. Dalam penelitian ini akan digunakan teknik triangulasi dalam  pengecekan  data.  Teknik  triangulasi  yang  akan  digunakan  berupa  triangulasi metode  dan  sumber  data.  Dengan  menggunakan  triangulasi  metode,  maka  dapat membantu  dalam  proses  penelitian  dengan  melakukan  metode  penelitian  seperti observasi, wawancara, dan dokumentasi. Untuk teknik triangulasi sumber data dapat membantu dalam mengumpulkan sumber data dari berbagai perspektif yang didapat melalui  hasil  observasi,  wawancara,  dan  dokumen-dokumen  tertentu  yang  saling memiliki keterkaitan satu sama lain.

## 3. Hasil Temuan dan Diskusi

## Ruang dan Komunikasi
Berdasarkan  observasi,  wawancara,  dan  dokumentasi  yang  telah  dilakukan, peneliti menemukan beberapa temuan yang berhubungan dengan topik yang dipilih. Ruang  dapat  dijadikan  sebagai  medium  terjadinya  komunikasi  simbol.  Hal  ini dikarenakan,  pada  dasarnya  ruang  dianggap  ada  apabila  terdapat  aktifitas  sosial didalamnya.  Ruang  pada  rumah  tradisional  Jawa  meliputi  beberapa  aspek  seperti waktu,  lokasi,  dan  ritual.  Bagi  orang  Jawa,  konsep  ruang  yang  bersifat  geometris kurang relevan. Konsep arsitektur Jawa dapat dilihat dari bentuk bangunan restoran yang  menyerupai  rumah  Limasan,  hiasan  patung  khas  Jawa,  lukisan,  bahan-bahan meja dan kursi yang terbuat dari kayu.
Restoran  Warisan  By  Lordji  mengandung  unsur  tradisional  Jawa  sehingga memungkinkan  terjadinya  komunikasi  antarbudaya  di  dalam  ruang  tersebut. Berdasarkan  jurnal  tentang  teori  adaptasi  antarbudaya  oleh  Utami  (2016)  dalam sebuah lingkungan, apabila seseorang merasakan hal tertentu dan memberikan makna dan reaksi pada objek ataupun individu lain maka dapat dikatakan terjadi komunikasi personal.  Menurut  Sihabudin  (2011),  terdapat  tiga  unsur  sosio  budaya  dengan pengaruh besar dan bersifat langsung atas makna yang telah dibangun dalam persepsi, diantaranya  sistem  kepercayaan  ( belief ),  sistem  nilai  ( value ),  dan  sistem  sikap ( attitude ).

## Simbol dalam Rumah Joglo
Simbol  dapat  muncul  dan  berada  dimanapun.  Pada  setiap  tempat  ataupun bagian  mulai  dari  cara  berpakaian,  model  rambut,  makanan,  dan  lainnya  juga  bisa
dianggap  sebagai  karya  seni  yang  bisa  menjadi  medium  dari  simbol  Jawa.  Dalam rumah Joglo terdapat tiga bagian, yaitu bagian pendopo (ruang pertemuan), pringgitan (ruang tengah atau tempat pementasan), dan omah jero atau dalem (ruang belakang yang biasanya dijadikan ruang keluarga). Pada bagian dalam omah jero terdapat tiga kamar  atau senthong ,  yaitu senthong  kiwa,  senthong  tengah ,  dan senthong  tengen . Berikut ini merupakzan skema rumah Joglo.
Gambar 1. Skema Rumah Joglo Orang Biasa
Sumber: Jurnal Utami, Mastuti (2013), Makna Simbolis Rumah Joglo
Gambar 2. Skema Rumah Joglo Kaum Bangsawan
Sumber: Jurnal Utami, Mastuti (2013), Makna Simbolis Rumah Joglo
Bentuk  bangunan  Joglo  pada  kaum  bangsawan  dan  rakyat  biasa  memiliki perbedaan.  Perbedaan  tersebut  yaitu  adanya gandhok. Pada  gambar  2,  terdapat gandhok di bagian kiri dan kanan bangunan, sedangkan pada gambar 1 bentuk rumah Joglo lebih sederhana. Ghandok hanya terdapat pada rumah Joglo kaum bangsawan. Lalu  pada  fungsi  ruang  di  rumah  Joglo  rakyat  biasa  dan  bangsawan  juga  memiliki perbedaan.  Pada  rumah  Joglo  masyarakat  biasa,  pendopo  berfungsi  sebagai  tempat perkumpulan  atau  pertemuan,  sedangkan  bagi  kaum  bangsawan,  ruang  pendopo berfungsi  sebagai  tempat  untuk  mempertunjukkan  karya  seni  yang  dapat  berupa pergelaran tarian tradisional Jawa.
Pendopo mengandung arti atau makna simbolik yang berupa unsur religi, yaitu mengenai Tuhan merupakan tempat semua makhluk hidup kembali dan dengan begitu
Pendopo Pringgitan Dalem Senthong Kiwa Senthong Tengah Senthong Tengen Pendopo Pringgitan Dalem Senthong Kiwa Senthong Tengah Senthong Tengen Gandhok
Vol. 8, No. 1, Maret 2024, Hal 169-177
manusia dianggap telah bersatu dengan Tuhan. Istilah yang biasanya digunakan dalam tradisional  Jawa  berupa Manunggaling  Kawula  Gusti .  Dalam  proses  penyembahan Tuhan, roh manusia dianggap akan menyatu dengan Tuhan. Saka guru dan bentuk atap yang  mengkerucut  merupakan  bentuk  simbol  religi  pada  pendopo.  Menurut  Utami, Mastuti  (2013) saka  guru pada  pendopo  berarti  keagungan  dan  ditinggikan,  yaitu Tuhan.
Pringgitan merupakan  ruang  atau  area  transisi  untuk  menuju  ke  area  dalem atau ruang belakang. Sebagai area transisi, pringgitan dapat digunakan sebagai tempat untuk mengakomodasi kegiatan terbuka, seperti penerimaan tamu dalam jumlah yang terbatas dan dapat digunakan sebagai tempat pagelaran wayang.
Pada  bagian  dalem  atau omah  jero terdapat  tiga  kamar  yang  lebih  dikenal dengan  istilah senthong  kiwa,  senthong  tengah ,  dan senthong  tengen yang  masing- masing memiliki fungsi yang berbeda. Pada rumah Joglo masyarakat biasa, senthong kiwa digunakan sebagai ruangan untuk menyimpan benda-benda keramat atau senjata, senthong  tengah digunakan  untuk  menyimpan  bibit  akar  atau  benih  dan  juga  dapat digunakan sebagai ruang untuk berdoa, dan senthong tengen berfungsi sebagai ruang istirahat pemilik rumah. Sedangkan pada rumah Joglo bangsawan, senthong kiwa dan senthong  tengen digunakan  sebagai  tempat  istirahat  pemilik  rumah  dan senthong tengah berfungsi  sebagai  pusat  sakral  rumah  Jawa  yang  hanya  dikhususkan  untuk menyimpan barang berharga atau pustaka dan pengantin baru.
Pada rumah Joglo, senthong tengah merupakan ruangan yang dianggap paling sakral atau suci. Pada rumah Joglo bangsawan berbagai perlengkapan yang bersifat sakral ataupun suci biasanya disimpan di senthong tengah. Senthong tengah biasanya dipersembahkan  kepada  Dewi  Sri  yang  merupakan  dewi  kesuburan,  pertanian,  dan kesejahteraan.  Pembatas  ruangan  yang  terdapat  pada senthong  tengah merupakan sebuah  penyimbolan  dan  tidak  hanya  berfungsi  sebagai  pembatas  ruangan  saja. Berdasarkan  jurnal  Vidya  mengenai  makna  simbolis  rumah  Joglo,  penyimbolan tersebut  berupa  Dewi  Sri.  Dalam  rumah  Joglo,  tingkatan  tertinggi  untuk  kesakralan terdapat  pada  senthong  tengah  karena  ruangan  tersebut  merupakan  ruang  bagi seseorang untuk menjalin hubungan dengan Tuhan.
Menurut  hasil  observasi  yang  telah  dilakukan,  dapat  dinilai  bahwa  bentuk bangunan  dari  Restoran  Warisan  By  Lordji  merupakan  jenis  bangunan  rumah Limasan.  Rumah  Limasan  sendiri  memiliki  ciri  khas  yaitu  memiliki  jumlah  tiang penyokong yang bisa lebih dari empat (disesuaikan dengan bentuk dan kepentingan), bentuk atap lebar kesamping, dan berbentuk persegi panjang yang luas.
Dalam ranah fungsi, rumah Joglo dan rumah Limasan di saat modern ini sudah tidak berbeda jauh. Letak perbedaan rumah Joglo dan rumah Limasan hanya terletak pada jumlah tiang penyokong bangunan dan bentuk bangunan. Rumah Limasan dapat digunakan untuk berbagai kepentingan yang lebih umum. Untuk desain arsitektur dari ruang pendopo pada Resto Warisan By Lordji dinilai sudah bercampur dengan desain modern saat ini.
Terdapat  beberapa  bagian  yang  sudah  tidak  sesuai  dengan  nilai  tradisional Jawa pada restoran, contohnya lampu yang digunakan pada Resto Warisan By Lordji sudah  menggunakan  jenis  lampu  modern  dan  bukan  lampu  minyak  tradisional  lagi. Selain  itu  tanaman  yang  ditanam  juga  bukan  tanaman  khusus  atau  spesifik  yang biasanya ada pada kawasan pendopo jaman tradisional contohnya seperti bunga-bunga tertentu. Berdasarkan hasil wawancara dengan Naufal Yudishtira selaku narasumber yang  memahami  ilmu  tradisional  Jawa,  idealnya  rumah  tradisional  jaman  dulu memiliki  banyak  simbol  dengan  berbagai  artian  mulai  dari  tanaman  seperti  pohon
beringin yang ditanam menyimbolkan tempat sakral, bunga untuk keperluan sesajen atau sebagai wewangian .
Restoran  Warisan  By  Lordji  lebih  banyak  mengambil  nuansa  dibandingkan dengan filosofi yang ada. Desain arsitektur dari restoran ini sendiri dinilai telah banyak dinegosiasikan.  Menurut  Naufal  Yudishtira  hal  tersebut  ditunjukkan  dari  beberapa bagian desain yang ada, sudah menggunakan beberapa campuran dari Eropa ataupun budaya modern. Selain itu juga dapat dilihat dari gapura yang dibangun seharusnya berada pada bagian depan, namun pada restoran ini dibangun pada bagian samping, dan  lantai  pada  kawasan  pendopo  tidak  dibuat  berundak  untuk  melakukan pertunjukkan,  namun  dijadikan  sejajar.  Dengan  adanya  negosiasi  tersebut,  arti  dan simbolisasi  pada  bangunan  tersebut  juga  telah  banyak  berubah.  Konsep  tradisional Jawa sudah tidak dipergunakan sepenuhnya.
Penggunaan  ruang  sebagai  medium  komunikasi  simbol  juga  dapat  dibantu dengan  adanya  dekorasi  tertentu  dan  furniture  seperti  model  meja,  kursi  ataupun musik.  Ruang  juga  tidak  akan  terlepas  dari  bangunan.  Sehingga  apabila  bangunan tersebut  memiliki  nuansa  Jawa,  bagian  dalam  ruang  juga  pastinya  bernuansa  Jawa. Restoran Warisan By Lordji yang memiliki suasana toko dengan konsep tradisional Jawa  dinilai  dapat  memancing  terjadinya  komunikasi  budaya.  Hal  ini  dikarenakan, unsur  tradisi  dapat  diambil  dan  dinegosiasikan  seperti  untuk  membuat  sebuah pertunjukkan. Restoran dengan konsep  tradisional Jawa masih dapat digunakan dan dinilai masih memiliki daya tarik dalam dunia modern. Unsur simbol tradisional Jawa pada Restoran Warisan By Lordji dapat berperan dalam meningkatkan daya tarik.
Kehadiran simbol pada restoran dapat menjadi unsur unik, pembeda, maupun ciri  khas  dari  restoran  tersebut.  Hal  ini  juga  yang  dapat  menjadi  salah  satu  faktor pengaruh yang berhubungan dengan popularitas Restoran Warisan By Lordji. Konsep restoran  dengan  nuansa  tradisional  Jawa  bisa  menjadi  daya  tarik  bagi  orang-orang yang sering merasa jenuh dan membutuhkan pembeda seperti restoran dengan tema tertentu  ataupun  simbol  tertentu.  Dengan  memanfaatkan  unsur  pembeda  tersebut, suatu restoran dapat memiliki store atmosphere yang lebih menarik dengan restoran lain  dan  hal  tersebut  dapat  meningkatkan  keinginan  pengunjung  mendatangi  lokasi tersebut.
Simbol-simbol  Jawa  yang  terdapat  pada  Restoran  Warisan  By  Lordji  yaitu bangunan Limasan sebagai bangunan utama dari restoran, pintu gapura, dan berbagai dekorasi  lainnya  seperti  patung  loro  blonyo  yang  menyimbolkan  laki-laki  dan perempuan  di  bagian  depan  saat  memasuki  restoran.  Patung  loro  blonyo  tersebut menyimbolkan kerukunan rumah tangga, dan menyimbolkan Dewa Wisnu dan Dewi Sri Lakhsmi. Simbol yang biasa dipasang di bagian senthong tengah diletakkan pada bagian  tengah  sebagai  simbol  dari  kesuburan.  Untuk  dekorasi-dekorasi  lain  yang terdapat pada Restoran Warisan By Lordji dinilai tidak ada lagi yang bersifat sakral. Hiasan  tersebut  lebih  dinilai  sebagai  hiasan  yang  bersifat  dekoratif  ataupun  bersifat netral. Simbol-simbol tersebut dapat dilihat pada restoran.

## Store Atmosphere
Dilihat  dari  hasil  penelitian  juga  dapat  dikatakan  bahwa store  atmosphere dengan konsep tradisional masih dapat memancing terjadinya komunikasi budaya dan dapat meningkatkan daya tarik dari restoran tersebut. Sesuai dengan Berman, Evans (2018) yang mendeskripsikan store atmosphere sebagai karakteristik fisik dari sebuah toko  yang  dapat  menunjukan  kesan  atau  image  dan  dapat  menarik  perhatian pelanggan, restoran Warisan By Lordji memiliki karakteristik fisik toko yang menarik
Vol. 8, No. 1, Maret 2024, Hal 169-177
perhatian  pelanggan  karena  konsep  toko  yang  dianggap  unik  yaitu  menggunakan konsep  tradisional  Jawa.  Sehingga  dengan  adanya  keunikan  tersebut,  daya  tarik restoran pun dapat meningkat.
Berdasarkan  hasil  wawancara  dengan  salah  satu  pengunjung,  agar  Restoran Warisan By Lordji dapat dikenal dengan konsep restoran tradisional Jawa yang lebih kental,  para  pekerja  yang  bekerja  dalam  restoran  dapat  menggunakan  pakaian  khas Jawa,  menambahkan  musik  tradisional  seperti  musik  keroncong,  hingga  menu makanan  yang  lebih  bervariasi  dan  lebih  Jawa.  Sehingga  dengan  begitu  Restoran Warisan By Lordji dapat lebih terkenal akan nilai-nilai tradisional Jawa, menambah keunikan serta daya tarik.

## 4. Simpulan
Berdasarkan  dari  hasil  pengolahan  dan  analisis  data  yang  telah  dilakukan, peneliti  mengambil  kesimpulan  bahwa  fungsi  ruang  sebagai  medium  komunikasi simbol  tradisional  Jawa  pada  Restoran  Warisan  By  Lordji  sudah  banyak  yang dinegosiasikan.  Hal  ini  berarti  fungsi  ruang  sebagai  medium  komunikasi  simbol tradisional Jawa tidak lagi sama seperti dulu. Nilai-nilai simbolik yang bersifat sakral sebagian  besar  telah  bercampur  dengan  budaya  luar  ataupun  modern.  Dalam  dunia modern  seperti  saat  ini,  sebagian  besar  nilai-nilai  tradisional  Jawa  sudah  berkurang dan tidak disesuaikan dengan aturan aslinya. Salah satu penyebabnya bisa dari benda yang  digunakan  pada  jaman  sekarang  dipilih  yang  lebih  efisien,  sedangkan  jika mengikuti konsep asli dari tradisional Jawa, tidak semua peralatan dinilai efisien.
Restoran  dengan  konsep  tradisional  Jawa  dinilai  masih  memiliki  daya  tarik dalam  dunia  modern  dan  masih  cukup  diminati. Store  atmosphere pada  Restoran Warisan  By  Lordji  nyaman  dan  menenangkan  dengan  alunan  musik  yang  cocok dengan  konsep  restoran  menambah  minat  pengunjung  dalam  melakukan  kunjungan ulang  untuk  menikmati  makanan  dan  suasana  dalam  restoran  tersebut.  Selain  itu, konsep  tradisional  Jawa  dalam  restoran  memiliki  keunikan  tersendiri  dan  dapat menjadi pengganti rasa jenuh pada masyarakat perkotaan yang terbiasa dengan konsep restoran modern.
Terdapat beberapa saran yang diharapkan dapat membantu  mengembangkan dan memperdalam pembahasan mengenai topik serupa, diantaranya, yaitu hendaknya dalam  penelitian  selanjutnya,  dapat  memilih  lokasi  yang  menggunakan  konsep tradisional  Jawa  secara  lebih  menyeluruh  dan  mendalam  agar  dapat  membahas mengenai budaya tradisional Jawa secara lebih mendalam dan hendaknya para peneliti selanjutnya dapat lebih mengembangkan lingkup penelitian dan menggunakan teknik yang  dinilai  lebih  optimal  agar  bisa  mendapatkan  data-data  yang  diperlukan  secara lengkap.

## 5. Ucapan Terima Kasih
Peneliti  mengucapkan  terima  kasih  kepada  Fakultas  Ilmu  Komunikasi Universitas  Tarumanagara,  narasumber,  dan  seluruh  pihak  yang  telah  mendukung penelitian ini.

## 6. Daftar Pustaka
Arikunto, S. (2013). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik Edisi Revisi . PT. Rineka Cipta.
Berman, B., & Evans, J. (2018). Retail Management: A Strategic Approach (13th ed.) . Prentice Hall inc.
Dillistone, F. W., & Widyamartaya, A. (2002). Daya Kekuatan Simbol . Moleong, L. J. (2010). Metodologi Penelitian Kualitatif . Remaja Rosdakarya. Sihabudin, A. (2011). Komunikasi Antarbudaya: Satu Perspektif Multidimensi. Bumi Aksara . Sugiyono. (2017). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D . Alfabeta. Trisno, R., Claudia, K., & Lianto, F. (2020). Spiritual Architecture in the Context of Java . In ISVS e-journal (Vol. 7, Issue 3). Utami, L. S. S. (2016). Teori-Teori Adaptasi Antar Budaya .
Utami, T. V., & Mastuti, D. W. R. (2013). Makna Simbolis Rumah Joglo . Yusa, I. M. M., Murdana, I. M., Juliana, Iskandar, A. M., Firdausy, S., Nuswantoro, P., & K, H. (2021). Komunikasi Antarbudaya . Yayasan Kita Menulis.