## Pengaruh Pelayanan Penyuluhan terhadap Tingkat Hilirisasi Produk Hortikultura di Wilayah Pegunungan Tengger Jawa Timur pada Saat Pandemi Covid 19
Sudarko, Sofia, Yuli Hariyati, dan Sugeng Winarso Fakultas Pertanian Universitas Jember Email : darco.faperta@unej.ac.id

## Abstrak
Pertanian  hortikultura  merupakan  sektor  strategis  bagi  masyarakat  Tengger  di  wilayah Bromo.  Selain  mengacu  pada  sektor  pariwisata  yang  ada,  sektor  pertanian  juga  tidak  kalah pentingnya dibuktikan dengan kebergantungan Masyarakat Tengger terhadap pertanian yang tinggi. Desa Ngadisari Kecamatan Sukapura, Probolinggo merupakan salah satu desa di wilayah Bromo yang memiliki  potensi  dalam  sektor  pertanian  khususnya  hortikultura.  Namun,  belum  adanya  sistem pertanian  yang  maksimal  membuat  diterapkannya  inovasi  hilirisasi  produk  hortikultura  dengan tujuan  meningkatkan  produktifitas  dan  kesejahteraan  hidup  petani.  Tentunya  dengan  adanya dukungan dari berbagai pihak terutama penyuluh dalam menyediakan pelayanan penyuluhan petani. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengukur  tingkat  hilirisasi  dan  pelayanan  penyuluhan  saat  pandemi Covid-19  sekaligus  menganalisis  faktor  apa  saja  dalam  pelayanan  penyuluhan  yang  berpengaruh terhadap  hilirisasi  produk  hortikultura.  Penelitian  dengan  pendekatan  kuantitatif  dilakukan  di  Desa Ngadisari  Kabupaten  Probolinggo  pada  bulan-Juli_Nopember  2022.  Sampel  30  petani  hortikultura secra  random  dari  populasi  70  petani  yang  tergabung  dalam  2  kelompok  tani.  Analisis  yang digunakan yaitu diskriptif  dan inferensial regresi linear berganda. Hasil dari penelitian menunjukkan tingkat  hilirisasi  berada  pada  tingkatan  cukup  tinggi  dan  tinggi,  sedangkan  pada  tingkat  pelayanan penyuluhan  berada  pada  tingkatan  puas  dan  sangat  puas.  Faktor  yang  berpengaruh  terhadap hilirisasi  produk  hortikultura  yaitu  aksi  sosial  penyuluh,  akurasi  perencanaan  penyuluhan, pelaksanaan  penyuluhan,  dan  pemenuhan  harapan  petani.  Sisanya  yaitu  pengaplikasian  teknik penyuluhan yang tepat tidak berpengaruh terhadap hilirisasi produk hortikultura.
Kata Kunci : hilirisasi produk hortikultura, pelayanan penyuluhan, penyuluh pertanian

## Abstract
Agriculture is a importat sector in the life of the Tengger’s people in the Bromo area . Apart from  the  referring  to  tha  existing  tourism  sector,  the  agricultural  sector  is  no  less  important  as evidenced by the high dependence of the Tengger’s agricu lture in Ngadisari village, Sukapura District, Probolinggo Regency is one of the villages in the Bromo region which has potential in the agricultural sector  especially  horticulture.  However,  the  absence  of  an  optimal  agricultural  system  has  forced downstream  horticultural  product  innovations  to  be  implemented  with  the  aim  of  increasing  the productiity  and  welfare  of  farmers.  Of  course  with  support  of  various  parties,  especially  extension workers in providing farmer extension services. This study aims to measure the level of downstream and  extension  services  during  Covid-19  pandemic  while  the  shame  time  analyzing  what  factors  in extension  services  affect  the  downstream  of  horticultural  products.  The  research  was  conducted  in Ngadisari Village, Sukapura District, Probolinggo Regency at Juli-November 2022.  Respondents were 30 farmers from 70 population in two farmer groups by randomly.The analysis used diskriptif scoring and inferensial multiple linear regression. The results of the study show that the downstream level at the level of quite high and high, while the level of extension services at the level of satisfied and very
satisfied.  Factors  that  influence  the  downstream  of  horticultural  products  ate  the  social  action  of extension  workers,  accuracy  of  extension  planning,  implementation  of  extension,  and  fulfillment  of farmers  expectations.  The  rest,  application  of  extension  the  right  technique  does  not  affect  the downstream off farm of horticultural products.
Keywords : downstream horticultural product, extension service, agricultural extension

## PENDAHULUAN
Sektor  pertanian  mempunyai  peranan penting  sebagai  lumbung  pangan  lokal  dan berkontribusi penting dalam sektor pariwisata di wilayah  Bromo.  Sebagian  besar  kehidupan Masyarakat  Tengger  bergantung  pada  sektor pertanian yang telah lama melakukan teknik dan strategi pertanian mulai dari budidaya, produksi hingga  pengobatan  tradisional.  Keuntungan yang didapat dalam sektor pertanian ditunjukkan  panen  setiap  tiga  bulan  sekali dengan  omset  tinggi  diatas  30  juta  rupiah[1]. Secara  tidak  langsung  sektor  pertanian  turut meningkatkan  kesejahteraan  hidup  Masyarakat Tengger  yang  didukung  dengan  kondisi  sumber daya alam yang tersedia.
Namun, secara umum berbagai permasalahan  menjadi  penghambat  dalam sektor  pertanian  di wilayah  Bromo  diantaranya, modal  mandiri  petani  tidak  cukup,  produktifitas agribisnis  belum  berkembang  secara  maksimal akibat  kemampuan  sumber  daya  manusia kurang,  pemasaran  masih  konvensional  melalui tengkulak  atau  pedagang  perantara,  prasarana dan  infrastruktur  belum  tersedia  dengan  layak, serta komoditi unggulan pertanian masih rentan waktu  dan  minim  penanganan  pasca  panen[2]. Secara  garis  besar  permasalahan  pertanian  di wilayah Bromo begitu kompleks dari hulu hingga
hilir.  Ketergantungan  berbagai  sistem  pertanian dari  hulu  hingga  hilir  menentukan  kesuksesan pertanian  Masyarakat  Tengger  di  wilayah Bromo.
Upaya yang dapat dilakukan guna mengatasi  masalah  pertanian  di  wilayah  Bromo dengan hilirisasi produk pertanian salah satunya hortikultura.  Salah  satu  tanaman  hortikultura yang di usahakan yaitu terong belanda dan cabai terong.  Desa  Ngadisari  Kecamatan  Sukapura sebagai sentra terong belanda dan cabai terong harus  dibantu  dengan  inovasi  hilirisasi  produk pertanian.  Hilirisasi  akan  meningkatkan  nilai tambah  komoditas  hortikultura  sehingga  dapat terjual  dengan  harga  lebih  tinggi,  serta membuka  skala  bisnis  dan  ekonomi  terciptanya lapangan  pekerjaan  baru  bagi  masyarakat  di bidang  pertanian.  Pengembangan  hilirisasi pertanian diharapkan pertanian dapat berkelanjutan dan meningkatkan perekonomian daerah[3].
Desa  Ngadisari  mempunyai  tiga  kelompok tani  dengan  fokus  pada  pengusahaan  tanaman hortikultura  (kentang,  kubis,  bawang  prei,  dan jenis  tanaman  hortikultura  lain)  yang  menjadi potensi  pertanian  di  desa  tersebut.  Kegiatan kelompok tani ditujukan guna peningkatan hasil pertanian dari komoditas hortikultura seperti uji coba  penggunaan  varietas,  obat-obatan,  pupuk, maupun  teknik  baru  dalam  pertanian.  Hasil

## Jurnal Ilmiah Respati
usahatani  petani  di  Desa  Ngadisari  sebagian besar  dipasarkan  melalui  tengkulak  sehingga kurangnya kekuatan daya tawar petani sehingga keuntungan yang diperoleh juga minim.
Penyuluh  pertanian  juga  berperan  penting
dalam
pengembangan program-program
pertanian untuk mengembangkan hasil usahatani di Desa Ngadisari. Program difokuskan pada komoditas yang banyak diusahakan petani seperti  program  pada  tanaman  kentang. Penyuluh pertanian dalam memberikan layanan dapat  dianggap  sebagai  pengawal  kesuksesan program  nasional  dan  regional  supaya  dapat diikuti  dan  dilaksanakan  oleh  petani[4]. Penyuluh  menyusun  rencana  layanan  kerja sesuai  fungsi  dan  tugas  yang  diemban  yang diharapkan mampu meningkatkan pemberdayaan  melalui  program-program  yang menunjang pembangunan pertanian. Hal tersebut bertujuan sebagai tanggung jawan dari kinerja  penyuluh  pertanian  kepada  petani melalui  pelaksanaan  program  pemerintah  dan kegiatan  penyuluhan  dalam  lingkup  kelompok maupun  individu.  Pelayanan  penyuluhan  akan mengalami  hambatan  dikala  pandemi  Covid-19 karena  akan  merubah  beberapa  rencana  kerja penyuluh  yang  sudah  ditetapkan  sebelumnya. Berdasarkan berbagai permasalahan dan informasi yang ada maka perlu dikaji lebih lanjut terkait pengaruh pelayanan penyuluhan terhadap  hilirisasi  produk  pertanian  di  wilayah Tengger.
Berdasar  fenomena  yanga  ada  tujuan  dari penelitian  ini  yaitul:  untuk  mengukur  tingkat hilirisasi  dan  pelayanan  penyuluhan  saat  terjadi
pandemi  Covid-19  sekaligus  menganalisis  faktor pelayanan penyuluhan yang berpengaruh terhadap tingkat hilirisasi produk hortikultura di Desa  Ngadisari  Kecamatan  Sukapura  Kabupaten Probolinggo.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  pendekatan kuantitatif.  Lokasi  penelitian  ditentukan  secara sengaja  di  Desa  Ngadisari  Kec.  Sukapura Kabupaten  Probolinggo.Waktu  penelitian  pada bulan  Juli-Nopember2022. Metode analisis yang digunakan  yaitu  metode  deskriptif  analitis. Metode pengambilan data menggunakan metode  observasi,  wawancara  mendalam,  dan dokumentasi. Sampel ditentukan dengan menggunakan  teknik  simpel  random  sampling pada populasi 70 petani dari dua kelompok tani di  Desa  Ngadisari  dengan  45%  sampel  petani hortikultura  secara  random  sampling  sehingga sampel petani didapat sebanyak 30 petani dan 5 key informan secara purposive.
Teknik  analisis  data  yang  telah  digunakan pada  penelitian  ini  yaitu  deskriptif    dan inferensial.  Pengukuran  dengan  skala  likert skoring  dan  pembuktian  hipotesis  dengan statistik inferensial regresi linear berganda. Skor didapatkan pada hasil jawaban petani menggunakan alat bantu skala likert akan ditotal keseluruhan per indikator sehingga menghasilkan  skor  yang  berdasarkan  pada empat tingkatan yaitu (1-4) tidak puas/menerapkan  rendah,  cukup  puas/cukup menerapakan,  puas/menerapkan  tinggi,  dan sangat puas /menerapkan sangat tinggi.

## Jurnal Ilmiah Respati
Analisis  regresi  linear  berganda  digunakan untuk  mengetahui  besar  pengaruh  variabel bebas terhadap variabel terikat.  Variabel terikat dalam penelitian ini adalahtingkat  hilirisasi yang merupakan  indikator  nilai  tambah  dan  daya saing produk hortikultura (Kentang,Bawang prei, dan  Kubis).  Indikator  tingkat  hilirisasi  (Y)  yaitu;
(1)  penerapan  Usahatani  dengan  SOP  baik,(2) Menggunakan  Teknologi  hulu-hilir  yang  up date/terbaru,  (3)  Kerjasama  dan  kemitraan dengan  perusahaan  untuk  alih  teknologi,  (4) Produk horti Dijual dengan pengemasan standar, (5)  Produk  diolah  lebih  lanjut,  (6)  Produk hortikultura  mendapat  harga  yang  tinggi.
Sedangka  variable  bebas (X)  merupakan pelayanan penyuluhan yang sudah dilaksanakan di wilayah Tengger  Bromo, yaitu Desa Ngadisari yang  meliputi  (X1=aksi  social,    X2=akurasi perencanaan, X3=pelaksaaan penyuluhan, X4=ketepatan teknik penyuluhan, dan X5=pemenuhan harapan petani).
Berdasar  refensi  dan  studi  pendahuluan. Selanjutnya di rancang sebuah model persamaan  regresi  linear  berganda  sebagai berikut.
Y  =  β₀  +  β₁X₁  +  β₂X₂  +  β₃X₃  +  β₄X₄  + β₅X₅+ e.........(1)
Keterangan :
Y = Hilirisasi (skor)
β = Koefisien
X₁ = Aksi Sosial Penyuluh (skor)
X₂ = Akurasi Perencana an Penyuluhan (skor)
X₃ = Pelaksanaan Penyuluhan (skor)
X₄ = Pengaplikasian Teknik Tepat (skor)
X₅ = Pe menuhan Harapan Petani (skor)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tingkat  Hilirisasi  dan  Pelayanan  Penyuluhan saat  Pandemi  Covid-19  di  Desa  Ngadisari  di Kecamatan Sukapura Kabupaten Probolinggo
Hilirisasi pertanian dan pelayanan penyuluhan  merupakan  dua  hal  yang  sangat berkaitan  erat.  Kegiatan  hilirisasi  pertanian memerlukan  adanya  pelayanan  penyuluhan yang  intensif  dan  berkelanjutan  dengan membina  hubungan  antara  kelompok  tani dengan  pihak  terkait  sehingga  upaya  hilirisasi pertanian dapat meningkatkan produksi, produktifitas, dan pendapatan petani[5]. Pembinaan hubungan kelompok tani tidak hanya berfokus  pada  lingkup  kelompok  namun  juga individu  tiap  petani.  Hal  ini  selaras  dengan tujuan  dari  hilirisasi  pertanian  yang  diharapkan dapat  meningkatkan  taraf  kesejahteraan  hidup tiap  petani.  Fokus  pembinaan  pada  individu petani  akan  menghasilkan  penilaian  yang menjadi  evaluasi  dalam  program  hilirisasi pertanian  yang  pernah  dilakukan.  Berikut merupakan  tingkat  hilirisasi  produk  hortikultura di  Desa  Ngadisari  Kec.  Sukapura  Kabupaten Probolinggo.

## Jurnal Ilmiah Respati
Tabel 1. Tingkat Hilirisasi Produk Hortikultura di Desa Ngadisari No Interval Skor Tingkatan Jumlah (orang) Persentase (%) 1 6 - 10,5 Tidak menerapkan 0 0 2 10,6 - 15 Cukup tinggi 13 43,3 3 15,1 – 19,5 Tinggi 13 43,3 4 19,6 - 24 Sangat tinggi 4 13,3 Total 30 100 Sumber : Data primer, 2022
Tingkat hilirisasi produk hortikultura di Desa Ngadisari  paling  tinggi  berada  pada  interval 10,6-15  (cukup  tinggi)  dan  15,1-19,5  (tinggi). Kedua  interval  mempunyai  jumlah  persentase yang sama yaitu sebesa 43,3% dengan 13 petani tiap  interval  skor  dari  30  total  petani.  Sisanya sebanyak  4  petani  berada  pada  interval  skor 19,6-24 (sangat tinggi) sebesar 13,3%. Minimnya jumlah  petani  pada  interval  skor  sangat  puas menandakan  belum  terjalankannya  secara maksimal  hilirisasi  produk  hortikultura  di  Desa
Ngadisari.  Keseluruhan  petani  tidak  ada  yang menunjukkan  ketidak  puasan  terhadap  hilirisasi produk  hortikultura  yang  artinya  inovasi tersebut tidak sepenuhnya mengalami kegagalan. Kegiatan hilirisasi produk hortikultura perlu  adanya  dukungan  dari  berbagai  aspek seperti  pembangunan  infrastruktur  jaringan transportasi  dan  sarana  prasarana  produksi pertanian  seperti  pembagian  alat  mesin pertanian secara merata kepada petani[6].
Tabel 2. Tingkat Pelayanan Penyuluhan di Desa Ngadisari
No Interval Skor Tingkatan Jumlah (orang) Persentase (%) 1 18 – 31,5 Tidak Puas 0 0 2 31,6 – 45 Cukup Puas 4 13,3 3 45,1 – 58,5 Puas 13 43,3 4 58,6 - 72 Sangat Puas 13 43,3 Total 30 100 Sumber : Data primer, 2022 Total keseluruhan tingkat pelayanan penyuluhan berada pada interval skor 45,1-58,5 (puas)  dan  58,5-72  (sangat  puas).  Persentase kedua interval skor berada pada nilai yang sama sebesar  43,3%  dengan  13  petani  tiap  interval skor.  Sisanya  sebanyak  13,3%  dengan  4  petani berada  pada  interval  31,6-45  dengan  tingkatan
cukup  puas.  Hal  ini  menandakan  respon  petani terhadap  pelayanan  penyuluhan  di  Desa Ngadisari  tinggi.  Tingkat  pelayanan  penyuluhan di Desa Ngadisari terdiri dari lima variabel.
Variabel  aksi  sosial  penyuluh  paling  tinggi berada  pada  tingkatan  cukup  puas,  puas,  dan sangat  puas  dengan  persentase  yang  sama

## Jurnal Ilmiah Respati
sebesar  30%.    Variabel  akurasi  perencanaan penyuluhan  paling  tinggi  berada  pada tingkatan sangat  puas  dengan  persentase  sebesar  46,7%. Variabel  pelaksanaan  penyuluhan  paling  tinggi berada  pada  tingkatan  puas  dan  sangat  puas dengan  persentase  yang  sama  sebesar  36,7%. Variabel pengaplikasian teknik yang tepat paling tinggi  berada  pada  tingkatan  sangat  puas dengan  persentase  sebesar  53,3%  ,dan  variabel pemenuhan harapan petani paling tinggi berada pada  tingkatan  sangat  puas  dengan  persentase sebesar 46,7%.
Nilai  yang  dihasilkan  dari  setiap  variabel pelayanan  penyuluhan  menunjukkan  tingkat kepuasan  petani  tinggi.  Rasa  puas  terhadap
suatu  program  penyuluhan  perlu  diwujudkan guna untuk menjaga keberlanjutannya. Semakin puas  petani  maka  akan  semakin  mudah  dalam menuju tujuan program yang dilakukan sehingga tingkat  keberhasilannya  akan  tinggi.  Kepuasan mempunyai  hubungan  yang  positif  terhadap tingkat  keberhasilan  peserta  dalam  program penyuluh[7].
Faktor-Faktor    Pelayanan  Penyuluhan  yang Berpengaruh terhadap Tingkat Hilirisasi Produk Hortikultura  di  Desa  Ngadisari  Kecamatan Sukapura Kabupaten Probolinggo
Tabel 4. Hasil Uji Regresi Linear Berganda terhadap Hilirisasi produk Hortikultura di Desa Ngadisari
Variabel Koefisien t-hitung Sig (Constant) 4,755 2,113 0,045 X₁ (Aksi Sosial P enyuluh) 0,508 4,875 0,000 * X₂ (Akurasi Perencanaan Penyuluhan ) -0,333 -2,509 0,019 * X₃ (Pelaksanaan Penyuluhan ) 0,479 3,808 0,001* X₄ (Pengaplikasian Teknik ya ng Tepat) -0,124 -0,932 0,361 X₅ (Pemenuhan Hara pan Petani) 0,848 3,618 0,001 * Adjusted R Square 0,721 F hitung 16,019 Sig (95%) 0,000 *
Sumber : Diolah dari data primer, 2022
Nilai adjusted R square pada hasil uji regresi linear berganda pelayanan penyuluhan terhadap hilirisasi  produk  hortikultura  sebesar  0,721, artinya  sebesar  72,1%  keragaman  variabel hilirisasi  produk  hortikultura  dipengaruhi  oleh variabel pelayanan penyuluhan. Sisanya sebesar 27,9%  dipengaruhi  oleh  variabel-variabel  lain
yang ada diluar model. Hasil uji F sebesar 0,000 <  0,05  menunjukkan  pengaruh  yang  signifikan, semua variabel pelayanan penyuluhan bersama- sama  mempengaruhi  variabel  hilirisasi  produk pertanian. Berdasarkan  Tabel 4  hasil  out put  uji regresi  linear  berganda  diatas  dapat  diperoleh persamaan mode regresi sebagai berikut.

## Jurnal Ilmiah Respati
Y  =  4,755  +  0,5 08(X₁)  – 0,333( X₂)  +  0,479(X₃)  – 0,124(X₄) + 0,848(X₅). +e..............................(2) Variabel  pelayanan  penyuluhan  yang berpengaruh terhadap hilirisasi produk hortikultura  pada  taraf  5%  sebanyak  empat variabel  yaitu  aksi  sosial  peny uluh(X₁),  akurasi perencanaan  peny uluhan  (X₂),  pelaksanaan pe nyuluhan  (X₃),  dan  pemenuhan  harapan petani  (X₅).  Variabel  yang  tidak  me nunjukkan pengaruh  signifikan  terhadap  hilirisasi  produk hortikultura  yaitu  pengaplikasian  teknik  yang t epat (X₄).
Variabel aksi sosial peny uluh (X₁) mempunyai  nilai  t-hitung  4,875  dengan signifikansi  0,000  <  0,05  jadi  variabel  tersebut berpengaruh  nyata  terhadap  hilirisasi  produk hortikultura. Semakin tinggi aksi sosial penyuluh maka  akan  meningkatkan  hilirisasi  produk hortikultura  petani.  Aksi  sosial  penyuluh  dalam hal  ini  yaitu  hubungan  kerjasama  penyuluh dengan  kelompok  tani,  anggota  kelompok,  dan masyarakat  luas.  Dengan  kata  lain  menjalin hubungan yang baik diantara elemen masyarakat  didalamnya  akan  memudahkan dalam  hilirisasi  produk  hortikultura.  Selain  itu, kemudahan dalam menghubungi/menemui penyuluh  juga  menjadi  faktor  penentu  karena dengan  hal  tersebut  menunjukkan  fungsi penyuluh untuk melayani berbagai permasalahan  pertanian  petani.  Aksi  sosial penyuluh akan berimplikasi terhadap rasa saling percaya  antara  penyuluh  dan  petani  sehingga
proses  komunikasi  dapat  berjalan  lancar  dan inovasi  yang  dibawa  oleh  penyuluh  dapat dengan  mudah  diterima  dan  diterapkan petani[8].
Variabel  akurasi  perencanaan  penyuluhan (X₂)  mempunyai  nilai  t -hitung  -2,509  dengan tingkat  signifikansi  0,019  <  0,05  berpengaruh nyata  terhadap  hilirisasi  produk  pertanian namun  memiliki  arah  yang  berlawanan. Perencanaan  penyuluhan  berkaitan  dengan kemampuan penyuluh menentukan atau menyediakan  alat  bahan  materi,  program,  dan inovasi  yang  tepat  digunakan  dalam  kegiatan penyuluhan.  Perencanaan  penyuluhan  yang akurat  akan  berimplikasi  terhadap  kinerja  dari penyuluh  pertanian  sehingga  semakin  akurat perencanaan  penyuluhan  yang  dibuat  semakin bagus kinerja penyuluh pertanian[9].
Variabel  pelaksanaan  penyuluhan  (X₃) mempunyai  nilai  t-hitung  3,808  dengan  tingkat signifikansi  0,001  <  0,05  berpengaruh  nyata terhadap  hilirisasi  produk  pertanian.  Semakin intensif  dan  efektif    pelaksanaan  penyuluhan maka  akan  meningkatkan  hilirisasi  produk hortikultura  di  Desa  Ngadisari.  Pelaksanaan penyuluhan disini berkaitan dengan kemampuan penyuluh  dalam problem  solving ,  meningkatkan produktivitas  kualitas  dan  kuantitas  dengan berbagai  program  yang  dilakukan,  serta  alat peraga  yang  digunakan  untuk  menunjang tersampaikannya  materi  penyuluhan  yang diberikan.  Pelaksanaan  penyuluhan  berimplikasi terhadap  partisipasi  petani  yang  berorientasi pada  kebutuhan  petani  dengan  memperhatikan keragaman  lokal  dan  sumberdaya  yang  dimiliki,

## Jurnal Ilmiah Respati
serta  meningkatkan  efisiensi  dan  pemanfaatan biaya[10].
Variabel  pengaplikasian  teknik  yang  tepat (X₄)  mempunyai  nilai  t -hitung  -0,932  dengan tingkat  signifikansi  0,361  >  0,05  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  hilirisasi  produk pertanian.  Teknik  dalam  kegiatan  penyuluhan perlu  diperhatikan  guna  memperlancar  proses penyaluran  informasi  ke  petani.  Teknik  yang harus dimiliki penyuluh disini yaitu kemampuan dalam memahami dan menjawab dengan benar pertanyaan  petani  sehingga  informasi  yang disampaikan  tidak  membingungkan.  Selain  itu, penggunaan  bahasa  lokal  dan  penguasaan materi  juga  termasuk  kemampuan  yang  harus dimiliki  penyuluh.  Jangan  sampai  karena keterbatasan akan bahasa menjadi penghambat bagi penyuluh dalam penyampaian informasi ke petani.  Pengaplikasian  teknik  yang  tepat berimplikasi  terhadap  pola  pikir  petani  supaya tahu,  mau,  dan  mampu  menerapkan  suatu inovasi atau teknologi baru[11].
Variabel  pemenuhan  har apan  petani  (X₅) mempunyai  nilai  t-hitung  3,618  dengan  tingkat signifikansi  0,001  <  0,05  berpengaruh  nyata terhadap  hilirisasi  produk  pertanian.  Semakin terpenuhinya  harapan  petani  maka  akan meningkatkan  penerapan  hilirisasi  produk hortikultura.  Pemenuhan  harapan  petani  dapat ditingkatkan  dengan  membangun  hubungan interpesonal  antara  petani  dengan  penyuluh. Penyuluh  sebagai  sahabat  petani  harus  mampu dalam melayani setiap masalah dan memberikan bimbingan  kepada  petani  guna  memecahkan setiap persolalan yang  dihadapi terkait kegiatan
usahatani. Pemenuhan harapan petani berimplikasi terhadap kepuasan atau
ketidakpuasan dalam penggunaan suatu produk[12].

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian terkait pengaruh  pelayanan  penyuluhan  terhadap tingkat  hilirisasi  produk  pertanian  di  Desa Ngadisari  bahwa  tingkat  hilirisasi  produk hortikultura  di  Desa  Ngadisari  termasuk  dalam tingkatan  cukup  tinggi  dan  tinggi  dengan persentase  43,3%,  sedangkan  pada  tingkat pelayanan penyuluhan termasuk tingkatan puas dan  sangat  puas  dengan  persentase  yang  sama yaitu 43,3%. Faktor-faktor pelayanan penyuluhan yang berpengaruh signifikan terhadap hilirisasi produk hortikultura yaitu aksi sosial penyuluh, akurasi perencanaan penyuluhan,  pelaksanaan  penyuluhan,  dan pemenuhan  harapan  petani.  Faktor  yang  tidak berpengaruh  signifikan  yaitu  pengaplikasian teknik penyuluhan yang tepat.
Saran yang dapat diusulkan untuk meningkatkan tingkat hilirisasi produk hortikultura  di  Desa  Ngadisari  yaitu  (1)  perlu adanya  peningkatan  pelayanan  penyuluhan terhadap  petani  Tengger  melalui  fasilitasi, edukasi,  konsultasi  dan  memotivasi  petani dalam meningkatkan hilirisasi produk hortikultura.  (2)  membangun  jejaring  dengan perusahaan  untuk  bermitra  dalam  rangka pendampingan    penerapan  inovasi  teknologi berbasis tepat guna dan  spesifik lokalita wilayah pegunungan dan tempat wisata.

## Jurnal Ilmiah Respati

## DAFTAR PUSTAKA
[1] F. N. Pahlevy, B. Apriyanto, and S.
Astutik, “Karakteristik Sosial Ekonomi Masyarakat Daerah Wisata Bromo sebagai Pengembangan Kesejahteraan Hidup,” Geografi , vol. 2, no. 1, pp. 1 – 18,
2019.
[2] Karnaji, “Pengembangan Kawasan Agropoli tan Bromo Tengger Semeru,”
Dialektika , vol. 13, no. 1, pp. 1 – 17, 2018.
[3] D. Susilowati, S. A. Mardiyani, and

## Suyamto, “Peranan UMKM Agribisnis
Komoditi Apel melalui Hilirisasi Pertanian dalam Pemulihan Perekonomian di Kota Batu,” J. Ekon. Pertan. dan Agribisnis , vol.
5, no. 4, pp. 1262 – 1269, 2021.
[4] D. Darmawati and P. P. A. Ningrum,
“Kepuasan Petani terhadap Pelayanan Penyuluh Pertanian dalam Aktivitas Penyuluhan Pertanian di Kabupaten Bany uasin,” Societa , vol. 9, no. 2, pp. 55 – 63, 2020.
[5] N. M. R. Lahidjun, A. Rauf, and Y. Saleh, “Evaluasi Kinerja Penyuluh Pertanian pada Petani Hortikultura di kecamatan
Limboto,” Agrinesia , vol. 5, no. 1, pp. 45 – 54, 2020.
[6] S. Liani, G. Z. Mulki, and E. Yuniarti, “Str ategi Pengembangan Komoditas
Nanas di Kampung Sumber Mulyo Desa Sungai Asam Kabu paten Kubu Raya,”
JeLAST J. PWK, Laut, Sipil, Tambang , vol.
8, no. 2, pp. 1 – 8, 2021.
[7] Y. T. Suci and A. S. Jamil, “Hubungan Tingkat Kepuasan Pelayanan dengan
Keberhasilan Peserta Pelatihan Teknis bagi Penyuluh Pertanian,” J. Hexagro , vol.
3, no. 2, pp. 47 – 55, 2019.
[8] K. Prayoga, S. Nurfadillah, I. B. Butar, and

## M. Saragih, “Membangun
Kesalingpercayaan dalam Proses Transfer Informasi antara Petani dan Penyuluh Pertanian,” Forum Penelit. Agro Ekon. , vol. 36, no. 2, pp. 143 – 158, 2018.
[9] H. T. Wibowo and Y. Haryanto, “Kinerja Penyuluh Pertanian dalam Masa Pandemi Covid- 19 di Kabupaten Magelang,” J. Penelit. Peternak. Terpadu , vol. 2, no. 2, pp. 79 – 92, 2020.
[10] P. Muniarty, Wulandari, A. Pratiwi, F.
Kusumayadi, and I. Hary anti, “Penguatan Partisipasi Petani melalui Penyuluhan Pertanian di Kecamatan Rasanae Timur Kota Bima,” Glob. ABDIMAS J. Pengabdi.
Masy. , vol. 1, no. 1, pp. 24 – 29, 2021.
[11] E. Yulia, F. Widiantini, and A. Susanto,
“Manajemen Aplikasi Pestisida Secara Tepat dan Bijak pada Kelompok Tani Komoditas Padi dan Sayuran di SPLPP Arjasari,” Kumawula J. Pengabdi. Kpd.
Masy. , vol. 3, no. 2, pp. 310 – 324, 2020.
[12] N. T. M. B. Kabeakan and J. R. Manik,
“ Kepuasan dan Loyalitas Petani Jagung menggunakan Benih Bersubsidi di Desa Laubaleng Kecamatan Laubaleng Kabupaten Karo,” J. Agrica , vol. 13, no. 2, pp. 124 – 135, 2020.