## ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI JAGUNG DI DESA PAKUWERU KECAMATAN TENGA KABUPATEN MINAHASA SELATAN

## ANALYSIS OF CORN FARMING INCOME IN PAKUWERU VILLAGE TENGA DISTRICT SOUTH MINAHASA REGENCY
Melfan Michel Ratag (1) , Gene Henfried Meyer Kapantow (2) , Elsje Pauline Manginsela (2)
1) Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado 2) Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado
*Penulis untuk korespondensi : ratagmelfan30@gmail.com Naskah diterima melalui Website Jurnal Ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id : Jumat, 27 Agustus 2021 Disetujui diterbitkan : Selasa, 28 September 2021

## ABSTRACT
This study aims to analyze the income of corn farming in Pakuweru  Village, Tenga District, South Minahasa Regency. The data used in this research are primary data and secondary data. Primary data were obtained from direct interviews with farmers using a questionnaire. The number of respondents was 9  corn  farmers  out  of  a  total  of  91  farmers.  Respondents  were  selected  using  the  Purposive  Sampling Method, with the sample criteria being those who planted corn during the pandemic and the harvest was in August 2020. The sample farmers were divided into two categories according to the planted area. The first category is those who have a planting area of 2 hectares and below, while the second category is those who have a planting area of more than 2 hectares. The results showed that the average income per farmer in the first category, which has a planting area of 2 hectares and below, is Rp. 356,450, or Rp. 254,607/ha, while for the second category, namely farming with a planting area of more than 2 hectares, the average income per farmer is Rp. 17,699,835, with an average income per hectare of Rp. 3,371,398. So the average income per hectare of corn farming with a planting area of more than 2 hectares is much higher than that of a farm with a planting area of 2 hectares and below.
Keys Words : income analysis; corn farmer; Pakuweru Village

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  pendapatan  usahatani  Jagung  di  Desa  Pakuweru Kecamatan Tenga, Kabupaten Minahasa Selatan. Data yang digunakan dalam penelitian adalah data primer dan data sekunder.  Data primer diperoleh dari wawancara langsung dengan petani dengan menggunakan kuesioner.  Jumlah responden adalah 9 orang petani jagung dari total 91 petani.  Responden dipilih dengan mengunakan  Metode  Purposive  Sampling,  dengan  kriteria  sampel  adalah  mereka  yang  melakukan penanaman jagung pada saat pandemi dan masa panennya berada pada bulan Agustus tahun 2020. Petani sampel dibagi dalam dua kategori menurut luas tanam.  Kategori pertama, yakni mereka yang memiliki luas tanam 2 hektar kebawah, sedangkan kategori kedua yakni mereka yang memiliki luas tanam di atas 2 hektar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan per petani pada kategori pertama, yakni yang memiliki luas tanam 2 hektar ke bawah, adalah sebesar Rp. 356,450, atau Rp. 254,607/ha, sedangkan untuk kategori kedua, yakni usaha tani dengan luas tanam di atas 2 hektar, rata-rata pendapatan per petani adalah  sebesar  Rp.  17,699,835,  dengan rata-rata  pendapatan  per  hektarnya  sebesar  Rp.  3,371,398.    Jadi rata-rata  pendapatan  per  hektar  usahatani  jagung  dengan  luas  tanam  diatas  2  hektar  jauh  lebih  tinggi dibandingkan dengan usaha tani dengan luas tanam 2 hektar ke bawah.
Kata Kunci : analisis pendapatan; petani jagung; Desa Pakuweru
Analisis Pendapatan Usahatani Jagung……………………………….(Melfan Ratag, Gene Kapantow, Elsje Manginsela)

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Sektor pertanian tidak akan pernah lepas dari  fungsinya  sebagai  sumber  utama  untuk penyediaan bahan pangan. Dalam meningkatkan ketahanan  pangan,  tantangan  besar  saat  ini adalah  konsumsi  masih  bertumpu  pada  beras. Peningkatan produksi pertanian akan berpengaruh pada petani. Peningkatkan pendapatan  dan  kesejahteraan  petani,  sering dihadapkan pada permasalahan pengetahuan petani yang  masih  relatif  rendah,  keterbatasan  modal, lahan  garapan  yang  sempit  serta  kurangnya keterampilan petani yang nantinya akan berpengaruh  pada  penerimaan  petani  (Agustyari, 2013).
Jagung  ( Zea  Mays  L .)  merupakan  salah satu  bahan  pangan  penting  karena  merupakan sumber karbohidrat penting kedua setelah beras di Indonesia.  Komoditas  ini  mempunyai  fungsi multiguna baik untuk dikonsumsi sebagai sayuran dan  juga  sebagai  substitusi  dari  beras,  maupun digunakan  sebagai  bahan  baku  utama  industri pakan  ternak  serta  industri  pangan  olahan.  Selain memiliki fungsi multiguna komoditas jagung juga mempunyai  kandungan  gizi  yang  baik  bagi kesehatan  Penggunaan  jagung  sebagai  bahan pangan dan pakan terus mengalami peningkatan.Sementara  ketersediaannya  dalam bentuk  bahan  terbatas,  untuk  itu  perlu  dilakukan upaya  peningkatan  produksi  melalui  perluasan lahan penanaman dan peningkatan produktivitas.Potensi  pemasaran  jagung  terus mengalami  peningkatan  (Departemen  Pertanian 2005 dalam Mukhlis, 2007).
Sulawesi  Utara  merupakan  salah  satu penduduk  yang  pada  umumnya  menjadikan jagung sebagai pangan kedua setelah beras tidak tersedia.  Jagung  muda  diproduksi  dan  tidak memerlukan  persyaratan  tumbuh  yang  ketat  dan daya simpan yang lama hanya dengan pengeringan. Sifat-sifat  ini  bahwa  jagung  dapat  menjadi komoditas  utama  yang menopang  ketahanan pangan  keluarga dan juga  sumber pakan utama ternak  di  sulawesi  utara.  teknologi  jagung  di sulawesi utara  mengalami kemajuan yang pesat dan  diharapkan  mampu  memenuhi  permintaan pasar jagung yang sangat tinggi, namun jagung belum mampu memenuhi permintaan tersebut.
Masyarakat  Desa  Pakuweru  Kecamatan Tenga  adalah  masyarakat  yang  sebagian  besar penduduknya  bermata  pencaharian  petani  atau dalam bidang bercocok tanam. Mayoritas petani di  Desa  Pakuweru  melakukan  usahatani  jagung yang  ditanam  diantara  pepohonan  kelapa. Karena  Menurut  mereka  dari  segi  pendapatan, berusaha tani jagung lebih menguntungkan dari berusahatani  padi  sawah.Pendapatan  yang diterima selama ini dari usahatani jagung selain digunakan  untuk  memenuhi  kebutuhan  hidup masyarakat,  juga  digunakan  untuk  kebutuhan anak  sekolah  dan  mengembangkan  usaha taninya,  meskipun  demikian  belum  dapat dipastikan  seberapa  besar  pendapatan  petani setiap musimnya yang bersumber dari usahatani jagung.

## Jagung dan Budidaya Jagung
Jagung  merupakan  komoditi  tanaman pangan  yang  utama  pengganti  beras,  Jagung dapat  dimanfaatkan  untuk  konsumsi  manusia dan sebagai bahan utama pakan ternak.Kebutuhan jagung terus meningkat setiap tahun  sehingga  banyak  sekali  perusahaan- perusahaan yang bergerak dibidang pembenihan jagung.Hal ini membuktikan bahwa bisnis benih jagung cukup menjanjikan (Putra, 2018).

## Pendapatan
Menurut  Soekartawi dalam Abdullah (2015)  penerimaan  usahatani  adalah  perkalian antara  produksi  dengan  harga  jual,  biaya usahatani  adalah  semua  pengeluaran  yang dipergunakan dalam suatu usahatani, sedangkan pendapatan  usahatani adalah  hasil  pengurangan antara penerimaan dengan biaya.

## Rumusan Masalah
Rumusan  masalah  pada  penelitian  ini adalah  berapa  besar  pendapatan  usahatani  dari komoditi  jagung  di  Desa  Pakuweru  Kecamatan Tenga, Kabupaten Minahasa Selatan?

## Tujuan Penelitian
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk menganalisis  pendapatan  usahatani  Jagung  di Desa  Pakuweru  Kecamatan  Tenga,  Kabupaten Minahasa Selatan.

## Manfaat Penelitian
Manfaat  penelitian  ini  diharapkan  dapat memberikan manfaat sebagai berikut:
1. Salah  satu  pertimbangan  bagi  pengambil keputusan  dalam  mengevaluasi  kebijakan yang  dirumuskan  dan  dilaksanakan  pada komoditi jagung
2. Upaya meningkatkan pengetahuan menyangkut analisis perbandingan pendapatan  usaha  petani  jagung  dengan pendapatan usaha petani jagung.
3. Sumber  literatur  bagi  siapapun  yang  akan melakukan penelitian lebih lanjut.

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  dilakukan  di  Desa  Pakuweru Kecamatan Tenga, Kabupaten Minahasa Selatan yang  merupakan  salah  satu  tempat  dimana sebagian besar masyarakatnya bermata pencaharian  petani.  Kegiatan  penelitian  akan dilakukan  mulai  Bulan  Juli  atau  terhitung  sejak dikeluarkannya surat penelitian hingga Agustus di Tahun 2020.

## Jenis dan Sumber Data
Data  yang  digunakan  dalam  penelitian adalah data primer dan data sekunder. Data primer dikumpulkan dari hasil wawancara terhadap petani mengenai  data  output  dan  input  dengan  panduan kuesioner yang telah disusun sebelumnya.

## Jenis Penelitian
Tipe penelitian adalah penelitian
kuantitatif yaitu menggunakan data yang berbentuk  angka  dan  disajikan  dalam  bentuk angka .

## Metode Pengambilan Sampel dan Populasi
Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini dilakukan secara Purposive Sampling yaitu teknik pengambilan sampel dengan menentukan kriteria-kriteria tertentu (Sugiyono,2008).  Jumlah  responden  adalah  9 orang  petani  jagung  dari  total  91  petani  dengan kriteria yang menanam jagung pada saat pandemi dan masa panennya berada pada bulan Agustus tahun 2020.
Sehubungan dengan sangat bervariasinya  luas  tanam  yang  diusahakan petani, maka dalam analisis ini usaha tani dibagi dalam dua kategori menurut luas tanam.  Kategori pertama, yakni mereka yang memiliki luas tanam 2 hektar  kebawah,  sedangkan  kategori  kedua  yakni mereka yang memiliki luas tanam di atas 2 hektar.

## Konsep Pengukuran Variabel
Variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Luas  tanam  dinyatakan  dalam  satuan  hektar (Ha).
2. Status  dan  kepemilikan  lahan,  adalah  milik sendiri  atau  bukan  milik  sendiri  (sewa  atau bagi hasil)
3. Biaya      produksi      adalah      besarnya      biaya yang   dikeluarkan   petani   dalam melakukan penanaman  jagung  dalam  sekali  tanam  yang diukur    dalam  satuan  rupiah  (Rp/Musim Tanam). Biaya produksi terdiri dari:
1) Biaya Tetap :
Penyusutan  seperti  alat  dan  mesin-mesin, dinyatakan  dalam  satua n  rupiah  per  satu kali proses produksi. Besarnya penyusutan alat dihitung dengan menggunakan metode garis lurus adalah sebagai berikut :
Penyusutan = 𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑏𝑒𝑙𝑖−𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑠𝑖𝑠𝑎 𝑢𝑚𝑢𝑟 𝑒𝑘𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖
2) Biaya Variabel terdiri dari :
Pengeluaran  untuk  pembelian  sarana produksi yaitu:
a. Benih  jagung  dihitung  dalam  satuan kilogram  dan  dinilai  dalam  satuan rupiah.
b. Pupuk anorganik
● Urea  dinilai  dan  dihitung  dalam satuan (Rp/bantal)
● Phonska/NPK dinilai dan dihitung dalam satuan (Rp/bantal)
c. Pupuk organik Kompos / Pupuk Kandang dinilai dan dihitung dalam satuan (Rp/Kg)
d. Pestisida  dinilai  dan  dihitung  dalam satuan (Rp/Liter)
e. Upah tenaga kerja adalah pengeluaran untuk upah tenaga kerja pada seluruh kegiatan mulai dari pengolahan tanah sampai panen.
Analisis Pendapatan Usahatani Jagung……………………………….(Melfan Ratag, Gene Kapantow, Elsje Manginsela)
4. Jumlah  produksi  adalah  besarnya  produksi jagung  yang  dihasilkan  petani  dalam  sekali tanam  yang  diukur  dengan  satuan  kilogram (Kg/Musim Tanam). Jenis jagung yang akan diteliti adalah jagung pipilan.
5. Harga  produksi  adalah  harga  jagung  yang berlaku dipasaran yang di ukur dalam satuan rupiah (Rp/kg) dalam satu kali musim tanam.
6. Pendapatan  adalah  jumlah  penerimaan petani  yang    melakukan    usahatani  jagung dikurangi    dengan    biaya    produksi    yang diukur    dengan    satuan  rupiah  (Rp/Musim Tanam).

## Metode Analisis Data
Menurut Soekartawi dalam Wulandari (2011)  menyatakan pendapatan  usahatani  ( π) adalah selisih antara penerimaan (TR) dan semua biaya (TC),dimana penerimaan usahatani adalah perkalian antara produksi (P) dan harga jual (Q), sedangkan total biaya adalah semua pengeluaran yang  digunakan  dalam  suatu  usahatani.  Total biaya adalah biaya variabel (FC) ditambah biaya tetap  (VC).  Jadi  rumus  pendapatan  dapat dituliskan sebagai berikut:
π = TR – TC
Keterangan: π = Pendapatan
TR = Total Revenue (Total Penerimaan) TC = Total Cost (Total Biaya)
Dimana: TR = P.Q TC = FC+VC

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Umum Lokasi Penelitian
Desa Pakuweru terletak di bagian Barat Ibu  Kota  Kabupaten  Minahasa  Selatan,  pada ketinggian antara ±40 sampai 160 meter di atas permukaan  laut.  Jarak  tempuh  dari  Ibu  Kota Minahasa  Selatan  ±27  Km,  membentang  dari utara  keselatan  dengan  batas  wilayah  sebagai berikut:
• Bagian utara   :  berbatas  dengan  perkebunan Sapa dan Laut Sulawesi
• Bagian timur  :  berbatas  dengan  Serokan Pounak
• Bagian barat   : berbatas dengan Sungai Maya dan Sungai Impit
• Bagian  selatan  :  berbatas  dengan  wilayah kepolisian Desa Pakuure.
Luas  kepolisian  desa  pakuweru  :  1600 Ha, yang terdiri atas :
- Luas wilayah pemukiman penduduk : 30 Ha - Ladang : 1350 Ha
- Sawah : 106 Ha
- Jalan : 60 Ha
-  Wilayah  yang  curam  termasuk  dalam  hutan penyanggah 20 Ha.
- Sungai, alang-alang dan tanah terlantar : 34 Ha.

## Karakteristik Responden Umur
Umur  responden terendah  42  tahun  dan umur  tertinggi  72  tahun.  Tabel  1  menunjukkan bahwa responden yang berada di umur 42 sampai 50 tahun terbanyak yaitu berjumlah 4 responden atau 45% diikuti dengan kisaran umur 51 sampai 60 tahun sebanyak 3 responden atau 33% dan di atas  60  tahun  yang  terendah  yaitu  berjumlah  2 responden atau 22%.
Tabel 1. Karakteristik Umur Petani Jagung di Desa Pakuweru
No. Kelompok Umur (Tahun) Responden Persentase (%) 1. ≤50 4 45 2. 51-60 3 33 3. ≥61 2 22 Jumlah 9 100 Sumber : Data Primer (diolah),Tahun 2020)

## Pendidikan
Berdasarkan Tabel 2, menunjukkan bahwa sebagian  besar  responden  berpendidikan  tamatan SMA  sebanyak  5  responden  atau  55%.  Hal  ini menunjukkan  tingkat  pendidikan  masih  rendah. Pendidikan  yang  diperoleh  diharapkan  dapat menjadi modal bagi para petani dalam menjalankan usaha perkebunan jagung.
Tabel 2. Karakteristik Pendidikan Petani Jagung di Desa
Pakuweru No. Tingkat Pendidikan Responden Persentase (%) 1. SD 4 45 2. SMP - - 3. SMA 5 55 Total 9 100 Sumber : Data Primer (diolah), Tahun 2020.

## Pengalaman Usaha Tani
Berdasarkan Tabel 3, dapat dilihat bahwa pengalaman  bertani  responden  dibawah  5  tahun yaitu  4  responden,  6  tahun  sampai  10  tahun sebanyak 2  responden,  11 tahun  sampai  15 tahun sebanyak 2, sedangkan 16 tahun ke atas sebanyak 1 responden.
Tabel 3. Pengalaman Berusahatani Petani Jagung di Desa Pakuweru No Lama Menjadi Petani (Tahun) Jumlah Responden Persentase (%) 1. ≤5 4 44,5 2. 6-10 2 22 3. 11-15 2 22 4. ≥16 1 11,5 Jumlah 9 100
Sumber: Data Primer (diolah) Tahun 2020.

## Luas Tanam
Tabel  4  menunjukkan  pembahasan berdasarkan  luas  tanam  yang  dibagi  dalam  dua kategori  berdasarkan  luas  tanam.  Kategori pertama yaitu seluruh responden yang menggarap dengan luas tanam di bawah 2 haktar, dengan jumlah responden 5 petani, jumlah luas Tanam sebesar 7 hektar, dan rata-rata luas tanam /petani  yaitu  1,4  hektar.  Sedangkan  kategori  ke dua  yaitu  seluruh  responden  yang  menggarap dengan luas tanam di diatas 2 hektar sebanyak 4 responden dengan jumlah luas tanam sebesar 21 hektar dan rata-rata/ petani sebesar 5,25 hektar.
Tabel 4. Luas Tanam Responden Kategori Luas Tanam (Ha) Jumlah Responden Jumlah Luas Tanam (Ha) Rata-Rata Luas Tanam / Petani (Ha) ≤ 2 5 7 1,4 >2 4 21 5,25 Total 9 28 3,2
Sumber : Data Primer (diolah), Tahun 2020
Biaya Petani Jagung per satu kali panen Berikut  adalah  total  keseluruhan  biaya yang  dikeluarkan  petani  jagung  di  Desa Pakuweru Kecamatan Tenga Kabupaten
Minahasa  Selatan,  dihitung  dari  penjumlahan antara  total  biaya  variabel  dengan  total  biaya tetap.

## Biaya Tetap (fixed cost)
Biaya  tetap  ( fixed  cost  ) adalah  biaya yang  tidak  bergantung  pada  besar  kecilnya volume barang yang  akan diadakan. Dalam arti biaya  tetap  menjadi  jenis  biaya  yang  bersifat
statis  (tidak  berubah)  dalam  ukuran  tertentu ( Samuelson dan Nordhaus ,  2004).  Biaya  tetap yang  difokuskan  dalam  penelitian  ini  adalah biaya penyusutan alat.
Tabel 5. Biaya Penyusutan Alat
Luas Tanam (Ha)  Parang Terpal Total Biaya Tetap Rata-rata /Ha ≤ 2 13,737 64,015 77,752 11,108 >2 11,899 78,760 90,659 4,318 Total 25,636 142,775 168,659 6,024
Sumber : Diolah dari data primer, 2020
Biaya penyusutan dihitung dari nilai atau harga  alat  yang  digunakan  dalam  proses  sekali musim tanam  yaitu  4  bulan  dikurangi  nilai  sisa alat  yang  dipakai  dan  dibagi  dengan  umur ekonomi  barang  tersebut . Biaya  untuk  pajak lahan  tidak  dihitung  dikarenakan  semua responden    adalah  petani  penggarap  tapi  tidak membayar sewa lahan.

## Biaya Variabel
Biaya variabel ( variable cost ) biaya yang jumlah  totalnya  berubah  sebanding  dengan perubahan  volume  produksi.  Biaya  variabel untuk usahatani  jagung  yang  ada  di  Desa Pakuweru  Kecamatan  Tenga  Kabupaten Minahasa  Selatan  terdiri  dari  biaya  pupuk, biaya  pestisida,  biaya  Tenaga  kerja,  biaya sewa.
Tabel  6  menunjukkan  total  keseluruhan biaya-biaya  yang  tidak  dibayarkan  yang  meliputi biaya benih dan tenaga kerja di dalam keluarga pada  dua  kategori  responden,  Kategori  pertama yaitu seluruh responden yang menggarap dengan luas tanam di bawah 2 hektar dengan biaya yang jika  di  perhitungkan  sebesar    Rp.  6,100,000, sedangkan  untuk  kategori  kedua  yaitu  seluruh responden  yang  menggarap  dengan  luas  tanam diatas  2  hektar  dengan  biaya  yang  jika  di perhitungkan sebesar Rp. 12,425,000.
Tabel 6. Keseluruhan Biaya-biaya yang tidak di Bayarkan
Luas Tanam (Ha) Jumlah biaya Benih (Rp) Tenaga Kerja Dalam Keluarga (Rp) Jumlah Biaya Yang Tidak Di Bayarkan (Rp) Rata-rata/ Ha (Rp) ≤ 2 1,500,000 4,600,000 6,100,000 871,429 >2 5,325,000 7,100,000  12,425,000 591,667 Total 6,825,000  11,700,000  18,525,000 661,608
Sumber : Diolah dari data primer, 2020
Analisis Pendapatan Usahatani Jagung……………………………….(Melfan Ratag, Gene Kapantow, Elsje Manginsela)
Tabel  7  menunjukkan  total  keseluruhan biaya  variable  yang  memperhitungkan  biaya yang di bayarkan pada dua kategori responden, Kategori pertama yaitu seluruh responden yang menggarap dengan luas tanam di bawah 2 hektar dengan biaya yang di keluarkan Rp. 13,110,000, sedangkan  untuk  kategori  kedua  yaitu  seluruh responden  yang  menggarap  dengan  luas  tanam diatas 2 hektar dengan biaya yang di keluarkan sebesar Rp. 54,585,000.
Tabel 7. Keseluruhan Biaya Variabel hanya Memperhitungkan Biaya yang di Bayarkan
Luas Tanam (Ha) Pupuk (Rp) Pestisida (Rp) Tenaga Kerja (Rp) Penyewaan Alat (Rp) Total Biaya (Rp) Rata- rata/ Ha ≤ 2 2,730,000  1,580,000  4,600,000 4,200,000  13,110,000  1,872,858 >2 15,410,000  6,375,000  7,100,000  25,700,000  54,585,000  2,599,286 Total 18,140,000  7,955,000 11,700,000  29,900,000  67,695,000  2,417,679 Sumber : Diolah dari data primer, 2020
Pada Tabel 8 menunjukkan pada jumlah biaya  keseluruhan  yang  dikeluarkan  petani jagung  di  Desa  Pakuweru  Kecamatan  Tenga Kabupaten Minahasa Selatan, Kategori pertama yaitu seluruh responden yang menggarap dengan luas tanam di bawah 2 hektar dengan biaya yang di  keluarkan  Rp.  13,187,753,  sedangkan  untuk kategori  kedua  yaitu  seluruh  responden  yang menggarap  dengan  luas  tanam  diatas  2    hektar dengan  biaya  yang  di  keluarkan  sebesar  Rp. 54,948,659.
Tabel 8. Total Biaya  yang diKeluarkan Dalam Usahatani Jagung Luas
Tanam (Ha) Responde n Total Biaya Variabel (Rp) Total Biaya Tetap(Rp) Total Biaya (Rp) Rata-rata/ Ha ≤ 2 5 13,110,000 77,752  13,187,752  1,883,965 >2 4 54,585,000 90,659  54,948,659  2,616,603 Total 67,695,000 168,411  68,136,411  2,433,443 Sumber : Diolah dari data primer, 2020
Tabel  9  menunjukkan  jumlah  biaya keseluruhan  dengan  memasukkan  biaya-biaya yang  tidak  di  bayarkan  petani  jagung  di  Desa Pakuweru Kecamatan Tenga Kabupaten Minahasa Selatan, Kategori pertama yaitu seluruh responden yang menggarap dengan luas tanam di bawah 2 hektar dengan biaya yang di keluarkan Rp. 19,287,752, sedangkan untuk kategori kedua yaitu seluruh  responden  yang  menggarap  dengan  luas tanam  diatas  2  hektar  dengan  biaya  yang  di keluarkan sebesar Rp. 67,100,659.
Tabel 9. Total Biaya yang di Keluarkan Petani dengan memperhitungkan biaya yang tidak dibayarkan dalam Usahatani Jagung
Luas Tanam (Ha) Responden Total Biaya Variabel (Rp) Total Biaya Tetap (Rp) Total Biaya (Rp) Rata- rata/ Ha ≤ 2 5  19,210,000 77,752  19,287,752  2,755,394 >2 4  67,010,000 90,659  67,100,659  3,195,270 Total 86,220,000 168,411  86,388,411  3,085,301
Sumber : Diolah dari data primer, 2020

## Penerimaan Petani Jagung per Satu kali Masa Tanam
Penerimaan  usahatani  jagung  yang diperoleh  petani  jagung  di  Desa  Pakuweru Kecamatan Tenga Kabupaten Minahasa Selatan berbeda-beda.  Hal  ini  disebabkan  karena  setiap petani  di  Desa  Pakuweru  Kecamatan  Tenga Kabupaten Minahasa Selatan memiliki keahlian masing-masing  dalam  mengolah  lahan  atau usahatani  jagung  mereka  dan  juga  disebabkan karena    proses  penjualan  hasil  panen  usahatani jagung  dibagi  dua  kategori  yaitu  dijual  dalam bentuk  jagung  pipil  kering,  dan  dijual  dalam bentuk pipil mentah, tentunya dari dua kategori tersebut  memiliki  harga  jual  yang  berbeda, jagung  pipilan  yang  di  jual  dengan  harga  Rp. 3.100/  kilogram  yaitu  para  petani  tersebut menjual  jagung  dalam  bentuk  pipilan  kering sedangkan  harga  jual  Rp.  2.300  per  kilogram dikarenakan  para  petani  menjual  jagung  dalam bentuk  pipil  mentah  yaitu  jagung  yang  setelah pipil  langsung  di  jual  tidak  melewati  proses pengeringan.
Table 10 menunjukkan total penerimaan pada  dua  kategori  responden,  Kategori  pertama yaitu  seluruh  responden  yang  menggarap  dengan luas  tanam  di  bawah  2  hektar  yang  produksi jagungnya  sebanyak  7,700  kilogram  dengan penerimaan  sebesar  Rp.  21,070,000,  sedangkan untuk  kategori  kedua yaitu  seluruh  responden yang  menggarap  dengan  luas  tanam  diatas  2 hektar yang produksi jagungnya sebanyak 57,000 kilogram dengan penerimaan sebesar Rp. 137,900,000.
Tabel 10. Penerimaan Petani Jagung Luas Tanam (Ha) Responden Produksi (Kg) Penerimaan (Rp) Rata-rata/ Ha ≤ 2 4 7,700 21,070,000 3,010,000 >2 5 57,000 137,900,000 6,566,667 Total 9 64,700 158,970,000 5,677,500
Sumber : Data Primer (diolah), Tahun 2020

## Pendapatan Usahatani
Pendapatan  usahatani  petani  di  Desa
Pakuweru Kecamatan Tenga Kabupaten
Minahasa  Selatan  dibagi  menjadi  dua  bagian, pertama pendapatan yang hanya memperhitungkan  tenaga  kerja  yang  dibayarkan dan  pendapatan  dengan  memperhitungkan  tenaga kerja  yang  tidak  dibayarkan,  dapat  dilihat  pada tabel-tabel berikut.
Table  11  menunjukkan  total  pendapatan pada  dua  kategori  responden,  Kategori  pertama yaitu  seluruh  responden  yang  menggarap  dengan luas  tanam  di  bawah  2  hektar  yang  penerimaan usahatani  jagungnya  sebesar  Rp .  21,070,000 dengan  total  biaya    sebesar  Rp.  13,187,753 sehingga  total  pendapatannya  sebesar  Rp. 7,882,247, sedangkan untuk kategori kedua yaitu seluruh  responden  yang  menggarap  dengan  luas tanam  diatas  2  hektar  yang  penerimaan  usahatani jagungnya  sebesar  Rp.  137,900,000  dengan  total biaya  sebesar  Rp.  54,948,659,  sehingga  total pendapatannya sebesar Rp. 82,951,341.
Tabel  11.  Total  Pendapatan  Usahatani  Jagung  yang  hanya Memperhitungkan Biaya yang di Bayarkan
Luas Tanam (Ha) Penerimaan (Rp) Total Biaya (Rp) Pendapatan (Rp) ≤ 2 21,070,000  13,187,752 7,882,248 >2  137,900,000  54,948,659 82,951,341 Total 158,970,000  68,136,411 90,833,589
Sumber : Data Primer (diolah), Tahun 2020
Tabel  12  menunjukkan  total  pendapatan pada  dua  kategori  responden,  Kategori  pertama yaitu  seluruh  responden  yang  menggarap  dengan luas  tanam  di  bawah  2  hektar  yang  penerimaan usahatani  jagungnya  sebesar  Rp.  21,070,000 dengan  total  biaya    sebesar  Rp.  19,287,752 sehingga  total  pendapatannya  sebesar  Rp. 1,782,248,  sedangkan  untuk  kategori  kedua  yaitu seluruh  responden  yang  menggarap  dengan  luas tanam  diatas  2  hektar  yang  penerimaan  usahatani jagungnya  sebesar  Rp.  137,900,000  dengan  total biaya  sebesar  Rp.  67,100,659,  sehingga  total pendapatannya sebesar Rp. 70,799,341.
Tabel  12.  Total  Pendapatan  dengan  Memperhitungkan    Biaya-
Biaya yang tidak di Bayarkan
Luas Tanam (Ha) Penerimaan (Rp) Total Biaya (Rp) Pendapatan (Rp) ≤ 2 21,070,000 19,287,752 1,782,248 >2 137,900,000 67,100,659 70,799,341 Total 158,970,000 86,388,411 72,581,589
Sumber : Data Primer (diolah), Tahun 2020
Tabel  13  menunjukkan  total  rata-rata pendapatan  per  petani  dan  total  rata-rata  per hektar.  Secara keseluruhan rata-rata pendapatan per petani adalah Rp. 8,064,621 dengan rata-rata perdapatan  per  hektar  adalah  Rp.  2,592,200. Selanjutnya kalau dilihat pendapatan berdasarkan  luas  lahan  ternyata  terdapat perbedaan  yang  cukup  besar.  Kategori  pertama yaitu  seluruh  responden  yang  menggarap  lahan di bawah 2 hektar yang total rata-rata pendapatan per petani sebesar Rp. 356,450 dan total rata-rata pendapatan  per  hektar  sebesar  Rp.  254,607, sedangkan untuk kategori kedua yaitu seluruh responden  yang  menggarap  lahan  diatas  2 hektar  yang  total  rata-rata  pendapatan  per petani sebesar Rp. 17,699,835, dan total rata- rata  pendapatan  per  hektar  sebesar  Rp. 3,371,398.
Tabel 13. Rata-Rata Pendapatan per Petani  dan Rata-rata
Pendapatan per Hektar dengan Memperhitungkan  Biaya  yang    tidak  di Bayarkan Luas Tanam Lahan (Ha) Jumlah Responden Pendapatan Per Petani (Rp) Pendapatan Per Ha (Rp) ≤ 2 5 356,450 254,607 >2 4 17,699,835 3,371,398 Total 9 8,064,621 2,592,200
Sumber : Data Primer (diolah), Tahun 2020

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa rata-rata  pendapatan  per  petani  dalam  satu  kali panen  pada  kategori  pertama,  yakni  yang memiliki luas tanam 2 hektar ke bawah, adalah sebesar  Rp.  356,450,  atau  Rp.  254,607/ha, sedangkan untuk kategori kedua, yakni usaha tani  dengan luas tanam  di  atas 2 hektar,  rata- rata pendapatan per petani adalah sebesar Rp. 17,699,835,  dengan  rata-rata  pendapatan  per hektarnya sebesar Rp. 3,371 ,398. Jadi rata-rata pendapatan per hektar usahatani jagung dengan luas  tanam  diatas  2  hektar  jauh  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  usaha  tani  dengan  luas tanam 2 hektar ke bawah.
Analisis Pendapatan Usahatani Jagung……………………………….(Melfan Ratag, Gene Kapantow, Elsje Manginsela)

## Saran
Sebagaimana  hasil  penelitian  yang menunjukkan bahwa semakin besar luas tanam akan semakin menguntungkan, maka disarankan  petani  jagung  di  Desa  Pakuweru untuk dapat memperluas lahan yang diusahakan  untuk  usahatani  jagung.    Hal  ini dimungkinkan  karena  masih  tersedia  banyak lahan  di  daerah  penelitian,  terutama  lahan  di bawah kelapa,  yang bisa ditanami jagung.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustyari,  N.K.  Antara,  I.M.  &  Anggreni, I.G.A.A.L. 2013. Perbandingan Pendapatan Usahatani Jagung Manis dan  Padi  di  Subak  Delod  Sema Padanggalak  Desa  Kesiman  Petilan Kecamatan  Denpasar  Timur.  Jurnal Agribisnis  dan  Agrowisata  ( Journal of Agribusiness and Agritourism ).
Mukhlis, 2007. Analisis Penawaran Jagung untuk
Pakan  Ayam  Ras  di  Kabupaten  Lima Puluh Kota.Jurnal Penelitian Lumbung.Politeknik  Pertanian  Negeri Payakumbuh.
Putra,  R.  2018.  Teknik  Budidaya  Jagung.  Badan
Penelitian dan Pengembangan Pertanian Kementerian Pertanian.
Siti,  B.I.  &  Abdullah.  2015.  Pengaruh  Biaya
Pemasaran terhadap Pendapatan Pedagang  Pengumpul  Kelapa  Butir ( Cocos  Nucifera,  L )  di  Kecamatan Peureulak Barat Kabupaten Aceh Timur. AGRISAMUDRA,  Jurnal  Penelitian Vol. 2 No. 1 Januari – Juni.
Wulandari,  I.  2011.  Analisis  Perbandingan Pendapatan  Usahatani  Padi  Organik dengan Padi Anorganik (Kasus: Kelurahan  Sindang  Barang  dan  Situ Gede, Kecamatan Bogor Barat). Skripsi S1.  Fakultas  Ekonomi  dan  Manajemen Institut Pertanian Bogor. Bogor.