## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (1), 21-29

## Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Buah Awar-Awar
Ficus septica Burm.F  Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus
Jesica N. Bawondes 1* , Wilmar Maarisit 1 , Amal Ginting 1 , Jabes Kanter 1
1 Program Studi Farmasi, Fakultas MIPA, Universitas Kristen Indonesia Tomohon *Penulis Korespondensi: bawondesjess@gmail.com Diterima tanggal : 2 Februrai 2021; Disetujui tanggal : 25 April  2021

## ABSTRAK
Buah  awar-awar Ficus  septica Burm.F  memiliki  kandungan  senyawa  bioaktif  yang potensial  sebagai  antibakteri . Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  aktivitas  antibakteri ekstrak etanol buah awar-awar ( Ficus septica Burm.F).
Buah awar-awar diekstrasi dengan etanol, selanjutnya di uji aktivitas antibakteri terhadap bakteri  Staphylococcus  aureus  dengan  menggunakan  metode  sumur.  Dalam  penelitian  ini  juga dilakukan skrining senyawa fitokimia ekstrak buah awar-awar ( Ficus septica Burm.F). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan senyawa yang terkandung dalam Buah Ficus  septica Burm.F yaitu  senyawa  alkaloid,  tanin,  flavonoid,  saponin  dan  fenolik. Ekstrak etanol Buah  Ficus  septica Burm.F  memiliki  aktivitas  anti  bakteri  yang  kuat  pada  kosentrasi 175mg.
Kata kunci: Antibakteri, Staphylococcus aureus, Ficus septica Burm.F

## ABSTRACT
The fruit of Ficus septica Burm.F proof contains bioactive compounds that have potential as antibacterial properties. This study aims to determine the antibacterial activity of the ethanol extract of the fruit of awar-awar (Ficus septica Burm.F).
The  fruit  of  awar-awar  was  extracted  with  ethanol,  then  tested  for  antibacterial  activity against  Staphylococcus  aureus  bacteria  using  the  well  method.  In  this  study,  phytochemical compounds were also screened for the fruit extract of awar-awar (Ficus septica Burm.F).
The results showed that the compound content contained in the Ficus septica Burm Fruit. F, namely alkaloid, tannin, flavonoid, saponin and phenolic compounds. The  ethanol  extract of Ficus septica Burm.F fruit has strong anti-bacterial activity at a concentration of 175 mg.
Keywords : Antibacteria, Staphylococcus aureus, Ficus septica Burm.F

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (1), 21-29

## PENDAHULUAN
Penyakit infeksi hingga saat ini masih menjadi  masalah  besar  bagi  negara-negara berkembang, salah satunya Indonesia. Penyakit  infeksi  akan  sangat  berbahaya  jika tidak  segera  ditangani  dengan  tepat,  penyakit ini  dapat  menular  terutama  untuk  individu dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah.
Penyakit infeksi salah satunya disebabkan oleh bakteri 1 .
Bakteri Staphylococcus  aureus merupakan  bakteri berbentuk  kokus  dan  bersifat  gram  positif, tersebar  luas  dialam  dan  ada  yang  hidup sebagai  flora  normal  pada  manusia  yang terdapat di aksila, daerah inguinal, perineal dan juga  lubang  hidung  bagian  anterior. S.  aureus umumnya  dapat  hidup  berdampingan  dengan inangnya  namun, S.  aureus dapat  menjadi bakteri patogen jika sampai masuk ke jaringan bawah  kulit.  Pada  beberapa  situasi S.  aureus dapat  menyebabkan  infeksi  yang  serius  dan berlangsung lama S. aureus dapat memproduksi  racun  yang  dapat  mencemari makanan 2 .  Saat  ini  sudah  banyak  bakteri penyebab  penyakit  (patogen)  pada  manusia yang  menunjukan  resistensi  obat  karena penggunaan  antibiotik  yang  tidak  sesuai 3 . Oleh karena itu, pencarian senyawa antibakteri yang berasal dari alam terus dilakukan. 4–10,10–16 . Penelitian  tentang  antibakteri  yang  berasal daun  awar-awar  telah  dilaporkan 17 ,  namun sejauh ini belum ada informasi tentang ekstrak buah awar-awar sebagai anti bakteri. Penelitian ini  bertujuan  untuk  mengetahui  aktivitas antibakteri S. aureus ekstrak etanol buah awar- awar.

## METODE PENELITIAN Tempat Dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  dilaboratorium Fakultas  Matematika  dan  Ilmu  Pengetahuan Alam Universitas Kristen Indonesia Tomohondan Laboratorium Mikrobilogi Fakultas  MIPA  UNSRAT.  Waktu  Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei-juli 2020.
Alat dan Bahan
Alat  alat  yang  digunakan  antara  lain timbangan  analitik,  labu  ekstraksi,  batang pengaduk,  cawan  petri,  rotary  evaporator, jarum ose, pinset, inkubator, laminair air flow, termometer,  pencadang,  autoklaf,  mikropipet, mistar berskala.
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini  antara  lain  buah  awar-awar Ficus  septica Burm.F, etanol 70%, NaCl, Aquades, pereaksi mayer,  pereaksi  dragendorf,  pereaksi  wagner, H 2 SO 4, HCl  pekat,  Mg,  FeCl 3 1%,  aquades, asam  asetat  glasial,  asam  sulfat  pekat,  FeCl 3 5%, larutan Mc. Farland, NB ( Nutreint Broth ), strain  bakteri Staphylococcus  aureus (ATCC 25923).

## Ekstraksi Buah awar-awar
Sebanyak  500  gram  buah  awar-awar Ficus  septica Burm.F  yang  diperoleh  dari Talete  1  Kecamatan  Tomohon  Tengah.  buah Awar-awar  dibersihakn  dengan  air  yang mengalir,  dipotong  keci-kecil  dan  direndan dengan  etanol  70  %  sebanyak  tiga  kali perendaman.  Ekstrak  di  saring  menggunakan kertas  saring,  selanjutnya  diuapkan  dengan rotary  evaporator  pada  suhu  40 0 C.  Ekstrak yang  diperoleh  ditimbang,  diuji  aktivitas antibakteri dan uji skrining fitokimia .

## Prosedur Skrining Fitokimia 18

## Uji Alkaloid
Sampel ekstrak buah awar-awar Ficus septica Burm.F sebanyak 50-100 mg ditambah kloroform secukupnya, kemudian ditambahkan  10  mL  amoniak  dan  10  mL
kloroform.  Kemudian  larutan  disaring  ke dalam tabung reaksi dan filtrat ditambahkan 10 tetes  H 2 SO 4 2N.  Campuran  dikocok  secara teratur,  dibiarkan  beberapa  menit  sampai berbentuk 2 lapisan. Lapisan diatas dipindah ke dalam  tiga  tabung  reaksi  masing-masing sebanyak  1  mL.  Kemudian  masing-masing tabung  ditambahkan  beberapa  tetes  pereaksi Mayer,  Wagner  dan  Dragendorff.  Apabila berbentuk  endapan  maka  sampel  tersebut mengandung  kandungan  alkaloid,  dengan pereaksi  Mayer  menghasilkan  endapan  putih,

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (1), 21-29
dengan pereaksi Wagner menghasilkanendapan  berwarna  coklat  serta pereaksi  Dragendorff  menghasilkan  endapan berwarna jingga.

## Uji Triterpenoid dan Steroid
Sampel  Ekstrak  buah  awar-awar Ficus septica Burm.F sebanyak 50-100 mg ditambah dengan  asam  asetat  glasial  sampai  dengan sampel  terendam  semua  kemudian  didiamkan selama  15  menit  lalu  6  tetes  larutan dipindahkan ke dalam tabung reaksi kemudian ditambahkan  2  hingga  3  tetes  asam  sulfat pekat.  Kandungan  triterpenoid  ditunjukkan dengan adanya warna merah, jingga atau ungu, sedangkan steroida ditunjukkan dengan terbentuknya warna biru.

## Uji Tanin
Sampel Ekstrak buah awar-awar Ficus septica Burm.F  sebanyak  50  mg  ditambah etanol  sampai  sampel  terendam  semuanya. Kemudian ditambahkan 2-3 tetes larutan FeCl 3 1%.  Hasil  positif  menunjukkan  dengan terbentuknya warna hitam kebiruan atau hijau.

## Uji Flavonoid
Sampel ekstrak Buah awar-awar Ficus septica Burm.F  halus  sebanyak  50  mg diekstrak dengan 5 mL  etanol lalu dipanaskan selama  lima  menit  di  dalam  tabung  reaksi. Kemudian  ditambahkan  beberapa  tetes  HCl pekat  lalu  tambahkan  0,2  g  bubuk  Mg.  Hasil positif  ditunjukkan  dengan  timbulnya  warna merah tua selama 3 menit.

## Uji Saponin
Sampel ekstrak buah awar-awar Ficus septica Burm.F  50mg  dimasukkan  ke  dalam tabung reaksi, kemudian ditambahkan aquades hingga  seluruh  sampel  terendam,  dididihkan selama 2-3 menit, dan selanjutnya didinginkan, kemudian  dikocok  kuat-kuat.  hasil  positif menunjukan  dengan  terbentuknya  buih  yang stabil.
Uji Fenolik
Hasil  ekstrak  eter  berwarna  hijau kehitaman,  bila  direaksikan  dengan  FeCl 3 5% tidak dapat bereaksi sehingga pada ekstrak eter tidak  memiliki  kandungan  fenol.  Setelah melakukan ekstraksi menggunakan eter selanjutnya  diekstraksi  dengan  metanol  90% dan  selanjutnya  dengan  pelarut  metanol  50% untuk  mengikat  komponen-komponen  yang bersifat polar. 1 mL ekstrak metanol ditambah FeCl 3 5% menyebabkan perubahan warna dari kuning kecoklatan menjadi coklat orange yang menunjukkan adanya senyawa fenolik.

## Penyiapan  Dan  Pembuatan  Media-Media Untuk Bakteri Uji
Bakteri diperoleh dari Laboratorium Mikrobiologi Farmasi Fakultas MIPA UNSRAT.  Diambil  koloni  bakteri S.  aureus menggunakan  jarum  ose  steril,  kemudian tanamkan  pada  media  NA  (Natrium  Agar) miring  dengan  cara  menggores,  setelah  itu diinkubasi  dalam  inkubator  pada  suhu  37˚C selama  24  jam.  Kemudian  dari  stock  kultur bakteri S.  aureus yang  telah  tumbuh  diambil menggunakan  jarum  ose  steril  kemudian disuspensikan dalam tabung reaksi yang berisi 10 mL NaCl steril campurankan larutan hingga kekeruhan sama dengan larutan Mc-Farland 19 .

## Pembuatan Larutan Kontrol Positif
Kontrol positif dibuat dari sediaan obat tablet  Ciprofloxacin  500  mg.  Satu  tablet Ciprofloxacin digerus,  lalu  ditimbang  dan disetarakan dengan 500 mg. Kemudian serbuk
Ciprofloxacin dilarutkan dalam larutan Aquades agar memperoleh larutan Ciprofloxacin 50μg/50 μl.

## Pembuatan Larutan Stok Ekstrak
Untuk  membuat  larutan  stok  dilakukan dengan  cara  menimbang  ekstrak  buah  awar- awar  sebanyak  2  gr  dan  dilarutkan  dalam  10 mL aquades. Kemudian dibuat konsentrasi 25, 50, 75, 100, 125, 175 mg/mL.

## Pembuatan Media Agar Miring

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (1), 21-29
Nutrient Agar (NA) sebanyak 0,46 gram dilarutkan kedalam 20 ml aquades
(23g/1000ml) menggunakan erlenmeyer. Kemudian  dihomogenkan  dengan  stirer  diatas penangas  air  sampai  mendidih.  Sebanyak  5ml dituangkan  masing-masing  pada  3  tabung reaksi  steril  dan  ditutup  menggunakan aluminium  foil.  Media  tersebut  disterilkan pada  autoklaf  dengan  suhu  121 o C  selama  15 menit,kemudian didiamkan pada suhu ruangan selama  ±  30  menit  sampai  media  memadat pada  kemiringan  30 o .  Media  Agar  miring dipakai untuk inokulasi bakteri 20 .

## Inokulasi Bakteri pada Media Agar Miring
Bakteri uji diambil dengan jarum ose steril,  lalu  tanamkan  pada  media  agar  miring dengan cara menggores. Selanjutnya inkubasikan  dalam  inkubator  pada  suhu  37 o C selama 24 jam 21 .

## Pembuatan Standar Kekeruhan Larutan
(Larutan Mc. Farland)
Larutan H2SO4 0,36 N sebanyak 99,5 ml  dicampurkan  dengan  larutan  BaCl2.2H2O 1,175% sebanyak 0,5 ml kedalam erlenmeyer. Kemudian  kocok  sampai  berbentuk  larutan yang  keruh.  Kekeruhan  ini  digunakan  sebagai standar kekeruhan suspensi bakteri uji 22 .

## Pembuatan Suspensi Bakteri Uji
Bakteri  uji  yang  sudah  diinokulasi diambil  menggunakan  kawat  ose  steril  lalu disuspensikan  dalam  tabung  yang  berisi  2  ml larutan  NaCl  0,9%  sehingga  diperoleh kekeruhan yang sama dengan standar kekeruhan  larutan Mc.  Farland .  Perlakuan dilakukan  pada  setiap  jenis  bakteri  uji  yang sama.

## Pembuatan Media Pengujian
Lapisan  dasar  dibuat  dengan  menuangkan masing-masing 10 ml NA dari media dasar ke dalam  9  cawan  petri,  lalu  dibiarkan  hingga memadat.  Pada  permukaan  lapisan  dasar diletakkan  7 pencadang baja yang  diatur
sedemikian rupa jaraknya agar daerah pengamatan  tidak  saling  bertumpuh.  Setelah itu  suspensi  bakteri  dicampurkan  ke  dalam media  pembenihan  NA.  Kemudian,  tuangkan 25  ml  campuran  suspensi  dan  media pembenihan tersebut ke dalam tiap cawan petri yang  diletakkan  pencadang  sebagai  lapisan kedua. Selanjutnya, pencadang diangkat secara aseptik  dari  cawan  petri,  sehingga  akhirnya terbentuklah sumur-sumur yang akan digunakan sebagai uji antibakteri.

## Pengujian Aktivitas Antibakteri
Larutan  uji  ekstrak  etanol  buah  awar- awar dengan berbagai konsentrasi (25, 50, 75, 100,  125,  175  mg/mL).  Aquades  sebagai kontrol negatif,larutan Ciprofloxacin 50 μg/50 μl  sebagai  kontrol  positif,  masing-masing diteteskan pada sumur yang berbeda sebanyak 50 μl. lalu cawan petri diinkubasikan kedalam inkubator  pada  suhu  37 o C  selama  1x24 jam . Pengamatan  dilakukan  setelah  1x24  jam masa inkubasi.

## Analis Data
Data  hasil  pengujian  aktivitas  ekstrak  etanol buah  awar-awar  terhadap  diameter  zona hambat pertumbuhan bakteri S.aureus (ATCC 25923), dianalisa secara statistik menggunakan metode  One  way  anova  (analisa  varians  satu arah)  dengan  program Statistical  Product Services  Solution (SPSS  17)  dengan  taraf kepercayaan  95%  atau  α  =  0,05,  dilanjutkan dengan uji Duncan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Buah  awar-awar Ficus  septica  Burm.F di peroleh  dari  kota  Tomohon,  Talete  satu, Sulawesi  Utara.  Buah  awar-awar  di  timbang sebanyak  500  gram,  selanjutnya  melewati sortasi  basah,  pencucian,  pemotongan,  dan ekstraksi.  Proses  sortasi  dilakukan  untuk memisahkan  bagian  tanaman  yang  tidak diinginkan kemudian pencucian juga
dilakukan  untuk  membersihkan  kotoran- kotoran  maupun  bahan-bahan  asing  lainnya dari  sampel  menggunakan  air  yang  mengalir.

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (1), 21-29
Sampel  di  angin-anginkan  untuk  mengurangi kandungan  air  lalu  di  potong-potong  menjadi beberapa bagian  agar  mempermudah proses penarikan    zat    aktif    pada  saat  ekstraksi.
Potongan buah Ficus septica Burm.F diekstraksi  secara  maserasi  dengan  pelarut etanol 70% sebanyak 3 L selama 3 hari di lakukan sebanyak 3 kali remaserasi. Pemilihan pelarut etanol dikarenakan etanol bersifat polar
yang  mampu  menyari  senyawa  kimia  yang bersifat  polar  maupun  non  polar.  Hasil maserasi disaring untuk memisahkan filtrat dan ampasnya.  Filtrat  yang  diperoleh  dipekatkan dengan rotari  evaporator pada  suhu  40 o C, hingga  diperoleh  ekstrak  kental.  Ekstrak  yang dihasilkan  hingga diperoleh  nilai % rendemen ekstrak 3,04% dengan menggunakan rumus:
Rendemen = Bobot ekstrask kental
Bobot simplisia yang di ekstraksi x 100%
Tabel 1. Hasil Rendemen Ekstrak Buah Ficus septica Burm.F .
Nama Simplisia
(1) Bobot Ekstrak (gr) (2) Rendemen Ekstrak (%) (3) Ekstrak etanol 15,21 gr 3,04 % Hasil uji aktivitas anti-bakteri S. aureus ekstrak etanol  buah  awar-awar,  menunjukkan  bahwa konsentrasi  ekstrak  25,  50,  75,  100,  125  dan 150  mg/mL  memperlihatkan  adanya  zona hambat,  dengan  diameter  yang  bervariasi. Konsentrasi 150 mg/mL menunjukkan adanya aktivitas  anti-bakteri  tertinggi  dengan  nilai zona   hambat  12.8   mm.      Kontrol   positif
menunjukkan  adanya  aktivitas  antibakteri dengan  nilai  rata-rata  zona  hambat  39  mm sedangkan  kontrol  negatif  tidak  menunjukkan adanya  aktivitas  anti-bakteri S.  aureus .
(Gambar 1 dan Tabel 2. )
Gambar 1. Hasil  Uji  Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Etanol  Buah  Awar-Awar  ( Ficus  septica Burm.F ) terhadap Bakteri S. aureus (ATCC 25923).

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (1), 21-29
Tabel 2. Hasil Pengujian Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Buah Awar-Awar ( Ficus septica Burm.F ) Terhadap Bakteri S. aureus Konsentrasi (mg) U1 Ulangan U2 U3 Rata-rata (mm) 25 10.5 11.5 10.0 10.7 50 15.5 14.5 15.5 15.2 75 16.5 15.5 16.5 16.2 100 18 17.5 17.5 17.7 125 19.5 18.5 18 18.7 150 19.5 20 18 19.2 175 18.5 19.5 21.5 19.8 Kontrol (+) 38.5 39 39.5 39.0 Kontrol (-) 0 0 0 0
Hasil  skrining  fitokimia  buah  awar- awar  diketahui  memiliki  kandungan  alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, fenolik (Tabel 3).
Pengujian  alkaloid  ditunjukkan  oleh reaksi pembentukan  endapan pada dua reagen dari  tiga  reagen  yang  dipergunakan  dalam pengujian. Senyawa golongan alkaloid memiliki aktivitas antibakteri dengan
mekanismenya, mengganggu komponen penyusun  peptidoglikan  pada  sel  bakteri, sehingga  lapisan  dinding  sel  tidak  terbentuk secara  utuh  dan  menyebabkan  kematian  sel tersebut 23 .Pada pengujian flavonoid, terjadinya perubahan  warna  merah  setelah  penambahan serbuk Mg dan HCl yang menunjukkan adanya positif  flavonoid  pada  buah  awar-awar.
Senyawa flavonoid dapat
menghambat/membunuh bakteri dengan
mekanisme  kerjanya  membentuk  senyawa kompleks  dengan  protein  ekstraseluler  dan terlarut  sehingga  dapat  merusak  membran  sel bakteri  dan  diikuti dengan keluarnya senyawa intraseluler 24 .
Hasil positif pengujian tanin diketahui pada  perubahan  warna  yang  terjadi  setelah penambahan larutan Fecl 3 menyebabkan terjadinya  warna  hijau  kehitaman.  Senyawa tannin  mampu  menghambat  bakteri  dengan mekanisme mendenaturasi protein sel
bakteri 25 .
Buah  awar-awar  juga  mengandung senyawa  saponin,  hal  ini  di  tandai  dengan terbentuknya  buih  yang  stabil  pada  saat pengujian. Saponin mampu menghambat/membunuh      bakteri cara
menyebabkan kebocoran protein dan  enzim di dalam  sel 26 .  Senyawa  fenolik  juga  terkandung pada  buah  awar-awar  hal  ini  ditunjukkan dengan  perubahan  warna  coklat  pada  saat pengujian.  Senyawa  fenolik  juga  mampu menghambat/  membunuh  bakteri  dengan  cara mendenaturasi protein sel 27 .

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (1), 21-29
Tabel 3. Hasil Skrining Fitokimia Ekstrak Buah awar-awar Ficus septica Burm.F
Alkaloid + (Dragendorf, wagner, meyer) Dragendorf : Jingga Wagner : Coklat Meyer : Endapan putih Flavonoid + Merah Tanin + Hijau Saponin + Gelembung / buih steroid - Tidak ada perubahan warna Triterpenoid - Tidak ada perubahan warna Fenolik + Coklat orange
Ket: (+) menunjukkan adanya senyawa yang diuji, sementara tanda
(-) menunjukkan senyawa yang diuji tidak ada pada ekstrak etanol Buah Ficus septica Burm.F

## Tabel 4. Homogeneous Subsets
Daya Hambat Duncan a
Perlakuan N 1 2 Subset for a 3 lpha = 0.05 4 5 6 Kntrl - 3 ,000 25 mg 3 10,667 50 mg 3 15,167 75 mg 3 16,167 100 mg 3 17,667 125 mg 3 18,667 18,667 150 mg 3 19,167 175 mg 3 19,833 Kntrl + 3 39,000 Sig. 1,000 1,000 ,137 ,137 ,102 1,000
Means for groups in homogeneous subsets are displayed.
a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.
Uji Duncan digunakan untuk melihat perlakuan mana yang memiliki efek yang sama atau  berbeda  dan  efek  yang  terkecil  sampai efek yang terbesar antara satu dengan lainnya. Uji  Duncan  terhadap  diameter  zona  hambat bakteri S. aureus  untuk  kontrol  negatif, menunjukkan  perbedaan  yang  nyata  terhadap kontrol  positif  dan  berbagai  konsentrasi ekstrak. Kontrol negatif yang digunakan adalah Aquades yang menunjukkan tidak adanya zona hambat.  Hal  ini  mengindikasikan  bahwa kontrol  yang  digunakan  tidak  berpengaruh
pada uji antibakteri. Kontrol positif menunjukkan perbedaan yang nyata dalam uji Duncan, karena menghasilkan aktivitas antibakteri  yang  paling  besar  terhadap  bakteri uji  dibandingkan  dengan  berbagai  konsentrasi ekstrak.  Antibiotik  yang  digunakan  sebagai pembanding  atau  kontrol  positif  adalah Ciprofloxacin.  Ciprofloxacin  memiliki  efek antibakteri  yang  besar  (spektrum  luas) 28 . Berdasarkan  uji  statistik  yang  telah  dilakukan dengan  konsentrasi  25,  50,  75,  100,  125,  150, dan  175mg.  menunjukkan  bahwa  konsentrasi
Golongan Senyawa Hasil Perubahan Warna

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (1), 21-29
ekstrak  125,  150,  175  mg  dan  kontrol  positif yang  digunakan  memberikan  efek  atau  zona hambat  dari  konsentrasi  25,  50,  75,  dan  100 mg.  Ini  membuktikan  bahwa  semakin  tinggi konsentrasi  ekstrak  buah  awar-awar  yang diberikan,  maka  semakin  besar  pula  diameter zona hambat yang terbentuk disekeliling sumur 29 .

## KESIMPULAN
Ekstrak  etanol  buah  awar-awar Ficus
septica Burm.F  memiliki  aktivitas  antibakteri dengan kandungan senyawa metabolit
sekunder  jenis  alkaloid,  flavonoid,  tanin, saponin,  fenolik.  Konsentrasi  ekstrak  175 mg/mL menunjukkan adanya aktivitas antibakteri yang kuat dengan nilai zona hambat 19.8 mm.

## DAFTAR PUSTAKA
(1) Radji,  M. Buku  Ajar  Mikrobiologi
Panduan  Mahasiswa  Farmasi  Dan Kedokteran ;  EGC  Medical  Publisher: Jakarta, 2011. (2) Murray,  R.  K.;  Granner,  D.  K.;
Rodwell,  V.  W. Biokimia  Harper  (27
Ed.) ;  Buku  Kedokteran  EGC:  Jakarta,
2009.
(3) Sartoratto, A.; Machado, M. A.; Lucia,
C.; Delarmelina, G. M.; Figueria, M. T.; Cristina,  V.  L.;  Duarte,  G.;  Reheder. Compostion and Antimicrobial Acrtivity  of  Essential  Oil  From Aromatic  Plant  Used  In  Brazil. Brazilian  Journal  of  Microbiology 2004 , 3 (5), 275–280. (4) Maarisit,  W.;  Lawani,  M.  Chemical Investigation and Antimicrobial Activity  of  Medicinal  Plant Toddalia Asiatica Lam. Indones. J. Chem. 2020 ,
20 (5), 1025–1031. https://doi.org/10.22146/ijc.46643. (5) Maarisit, W.; Ueda, K. ANTIMICROBIAL  METABOLITES FROM A MARINE-DERIVED FUNGUS. Indonesian  J.  Pharm 2013 , 24 (3), 163–169.
(6) Maarisit, W.; Abdjul, D. B.; Yamazaki, H.; Kato, H.; Rotinsulu, H.; Wewengkang,  D.  S.;  Sumilat,  D.  A.;
Kapojos, M. M.; Ukai, K.; Namikoshi, M. Anti-Mycobacterial Alkaloids, Cyclic 3-Alkyl Pyridinium Dimers, from the  Indonesian  Marine  Sponge
Haliclona Sp. Bioorganic  & Medicinal Chemistry Letters 2017 , 27 (15), 3503– 3506. https://doi.org/10.1016/j.bmcl.2017.05. 067. (7) Maarisit, W.; Yamazaki, H.; Abdjul, D. B.;  Takahashi,  O.;  Kirikoshi,  R.; Namikoshi, M. A New Pyranonaphtoquinone  Derivative,  4- Oxo-Rhinacanthin  A,  from  Roots  of Indonesian Rhinacanthus Nasutus . Chem. Pharm. Bull. 2017 , 65 (6), 586– 588. https://doi.org/10.1248/cpb.c17- 00074. (8) Maarisit,  W.;  Tangiono,  D.  H.; Pinontoan, R.; Minelko, M.; Tombuku, J.  L.;  Jan,  T.  T.  Antiangiogenesis  And Antibacterial Activities From an Indonesian  Marine-Derived  Fungus Dactylaria Sp. 2013 , 24 (2), 100–106.
(9) Maarisit, W.; Marstella, M.; Tan Tjie, J. Aktivitas  Antibakteri  Dan  Antimitotik Dari Fungi  Yang Bersimbiosis Dengan Spons. Jurnal Farmasi Indonesia 2012 ,
6 (2), 99–107.
(10) Julianti;  Maarisit,  W.;  Potalangi,  N.; Kanter,  J.  Uji  Aktivitas  Antibakteri Ekstrak Umbi Bawang Dayak Eleutherine palmifolia L. Merr. Terhadap Bakteri Klebsiella pneumoniae. Jurnal  Biofarmasetikal Tropis 2020 , 3 (1), 159–165.
(11) Liling, V. V.; Lengkey, Y. K.; Sambou, C.  N.;  Palandi,  R.  R.  Uji  Aktivitas Antibakteri  Ekstrak  Etanol  Kulit  Buah Pepaya  Carica  papaya  L.  Terhadap Bakteri Penyebab Jerawat Propionibacterium acnes. Biofarmasetikal  Tropis 2020 , 3 (1),
112–121.
(12) Mawea,  F.;  Maarisit,  W.;  Datu,  O.;
Potalangi,  N.  Efektivitas  Ekstrak  Daun Cempedak  Artocarpus  integer  Sebagai Antibakteri. Jurnal  Biofarmasetikal Tropis 2019 , 2 (1), 115–122. (13) Tampongangoy,  D.;  Maarisit,  W.; Ginting, A. R.; Tumbel, S.; Tulandi, S. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Kayu Kapur Melanolepis

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (1), 21-29
multiglandulosa Terhadap Bakteri Staphylococcus  aureus  dan  Bakteri Escherichia coli. Biofarmasetikal Tropis 2019 , 2 (1), 107–114. (14) Kurama, G. M.; Maarisit, W.; Karundeng, E. Z.; Potalangi, N. O. Uji Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Etanol Daun Benalu Langsat (Dendropthoe sp) Terhadap Bakteri Klebsiella Pneumoniae. Biofarmasetikal  tropis 2020 , 3 (2), 27–33. (15) Untu, S. D. Aktivitas Antibakteri Kulit Batang  Santigi  Pemphis  acidula  Forst Terhadap  Staphylococcus  aureus  dan Pseudomonas aeruginosa. Jurnal Biofarmasetikal Tropis 2019 , 2 (2), 61– 68. (16) Kanter, J. W.; Untu, S. D. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kulit Buah Tanaman Jengkol Pithecellobium Jiringa  Terhadap  Pertumbuhan  Bakteri Staphylococcus Aureus Dan Pseudomonas Aeruginosa. Jurnal Biofarmasetikal  Tropis 2019 , 2 (1), 170–179.
(17) Tuna, I. D. A.; Wowor, P. M.; Awaloei, H.  Uji  Daya  Hambat  Ekstrak  Daun Awar-Awar  (Ficus  Septica  Burm.f) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus Aureus Dan Eschericia Coli. Jurnal e-Biomedik 2016 , 4 (2), 1–
4.
(18) Sangi,  M.;  Runtuwene,  M.  R.  J.;
Simbala,  H.  E.  I.;  Makang,  V.  M.  A.
Analisis  Fitokimia  Tumbuhan  Obat  Di Kabupaten  Minahasa  Utara. Chemistry Progress 1 , 47–53. (19) Onmetta-aree, J.; Suzuki, T.; Gasaluck,
P.; Eumkeb, G. Antimicrobial Properties  and  Action  of  Galangal (Alpinia GalangaLinn.) on Staphylococcus  Aureus,. J.LWT 2006 , 39 (10), 1214-1220. (20) Mukhriani. Ekstraksi, Pemisahan Senyawa,  Dan  Identifikasi  Senyawa Aktif. Jurnal  kesehatan 2014 , VII (2), 361–367.
(21) Nuria,  M.  C.;  Faizatun,  A.;  Sumantri. Uji  Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak Etanol  Daun  Jarak  Pagar  (Jatropha Curcas L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus  Aureus  ATCC  25293, Escheria  Coli  ATCC  25922,  Dan
Salmonella  Typhi  ATCC 1408. Jurnal
Ilmu Pertanian 2009 , 5 (2), 128-32. (22) Ngajow, M.; Abidjulu, J.; Kamu, V. S. Pengaruh Antibakteri Ekstrak Kulit Batang Matoa (Pometia pinnata) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus secara  In  vitro. JM 2013 , 2 (2),  128– 132. https://doi.org/10.35799/jm.2.2.2013.3 121. (23) Taufiq,  S.;  Umi,  Y.;  Siti,  H.  Uji Aktifitas  Antibakteri  Ekstrak  Etanol Biji  Buah  Pepaya  (Carica  Papaya  L.) Terhadap Escherichia Coli Dan Salmonella Typhi. Prosiding Penenlitian  SPeSIA  UNISBA 2015 , 654–661. (24) Darmawati, A. A. S. K.; Bawa, I. G. A. G.; Suirta, I. W. Isolasi Dan Identifikasi Senyawa  Golongan  Flavonoid  Pada Daun Nangka (Artocarpus Heterophyllus  Lmk)  Dan  Aktivitas Antibakteri Terhadap Bakteri Staphylococcus  Aureus. Jurnal  Kimia 2015 , 9 (2), 203–210. (25) Roslizawaty, N. Y.; Ramadani; Fakhrurrazi; Herrialfian. Aktivitas Antibakterial  Ekstrak  Etanol  Dan Rebusan  Sarang  Semut  (Myrmecodia
Sp.) Terhadap Bakteri Escherichia Coli. Jurnal Medika Veterinaria 2013 , 7 (2), 91–94. (26) Cavalieri,  S.  J.;  Harbeck,  R.  J.;
McCarter, Y. S.; Ortez, J. H.; Rankin, I.
D.; Sautter, R. L.; Sharp, S. E.; Spiegel, C. A. Manual of Antimicrobial Susceptibility Testing ; American Society for Microbiology: USA, 2005. (27) Sari,  F.  P.;  Sari,  S.  M.  Ekstraksi  Zat Aktif  Antimikroba  Dari  Tanaman Yodium  (Jatropha  Multifida  Linn) Sebagai Bahan Baku Alternatif Antibiotik  Alami. Fakultas  Teknik Universitas Diponegoro 2011 , 1–7.
(28) Jawetz, M.; Adelberg’s. Medical
Microbiology. 24th Ed ; Lange Medical
book: North America, 2008.
(29) Ajizah,  A.  Sensitivitas  Salmonella Thypimurium  Terhadap  Ekstrak  Daun Psidium Guajava L. Bioscientiae 2004 ,
1 (1), 8–31.