Tersedia  online  di:  http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/jra
# Korespondensi:  Balai  Besar  Riset  Budidaya  Laut  dan Penyuluhan  Perikanan.  Br.  Gondol  Kec.  Gerokgak
Kab.  Buleleng,  Kotak  Pos  140,  Singaraja,  Bali  81101,  Indonesia Tel.  +  62  362  92272 E-mail:  hutapeaharianto@gmail.com

## PENGARUH  PERLAKUAN  SUHU  MEDIA  BERBEDA  TERHADAP  VIABILITAS  DAN PENETASAN  TELUR  IKAN  TUNA  SIRIP  KUNING  Thunnus  albacares  (Bonnaterre,  1788)
Ananto  Setiadi,  Jhon  Harianto  Hutapea # ,  dan  Gunawan
Balai Besar Riset Budidaya Laut dan Penyuluhan Perikanan Br. Gondol Kec. Gerokgak Kab. Buleleng, Kotak Pos 140, Singaraja, Bali 81155
(Naskah  diterima:  5  Maret  2020;  Revisi  final:  6  Juni  2020;  Disetujui  publikasi:  8  Juni  2020)

## ABSTRAK
Sejak tahun 2015 penelitian pembesaran larva ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) hasil pemijahan di  keramba  jaring  apung  (KJA)  berhasil  memproduksi  juvenil  500-1.000  ekor  benih  per  percobaan. Permasalahan utama adalah daya tetas telur yang berfluktuasi karena suhu air media inkubasi tidak stabil. Penelitian bertujuan untuk menentukan suhu air yang optimum untuk mendapatkan daya tetas telur yang tinggi. Penelitian ini menggunakan sembilan bak fiberglass transparan berbentuk kerucut dengan volume 200 L diisi dengan 50.000 butir telur/bak pada stadia morula. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan perlakuan suhu media awal ditambah kisaran yang  berbeda yaitu (A) 28,7 ± 0,5°C; (B) 28,7 ±  1,0°C;  dan  (C)  28,7  ±  2,0°C;  masing  masing  perlakuan  dengan  tiga  kali  ulangan.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  daya  tetas  telur  tertinggi  (42.500  ekor  atau  85,3  ±  9,2%)  pada  perlakuan  A  dan berbeda nyata (P<0,05) dengan perlakuan B (22.500 ekor atau 44,6 ± 16,3%) dan C (12.000 ekor atau 24,0 ± 2,6%). Ukuran larva yang baru menetas pada perlakuan A, panjang badannya lebih panjang dan berbeda nyata  (P<0,05)  dibandingkan  dengan  perlakuan  C.  Peningkatan  suhu  menyebabkan  peningkatan pemanfaatan kuning telur. Laju pemanfaatan kuning telur pada perlakuan (C) 28,7 ± 2,0°C mencapai 0,02 mm 3 jam -1 dua kali lebih tinggi dibandingkan pada perlakuan (A) suhu 28,7 ± 0,5°C yang hanya 0,01 mm 3 jam -1 . Semakin tinggi peningkatan suhu inkubasi dari suhu awal, mortalitas embrio semakin tinggi (P<0,05) sehingga daya tetas telur ikan tuna berbeda nyata antar perlakuan. Direkomendasikan bahwa peningkatan optimum suhu untuk menstimulasi daya tetas telur ikan tuna sirip kuning yang lebih tinggi adalah 0,5°C dari suhu sekitar.
KATA KUNCI: daya tetas; inkubasi; suhu media; tuna sirip kuning
ABSTRACT: Effect of different water temperature on viability and hatching rate of Yellowfin tuna, Thunnus albacares  eggs.  By:  Ananto  Setiadi,    Jhon  Harianto  Hutapea,  and  Gunawan
Since  2015,  researchers  from  the  Institute  for  Mariculture  Research  and  Fisheries  Extension,  Gondol  have successfully  carried  out  larval  rearing  of  yellowfin  tuna  (Thunnus  albacares)  produced  from  broodstocks spawning  in  floating  net  cages.  The  number  of  produced  yellowfin  tuna  juveniles  ranged  between  500- 1,000  juveniles  per  batch.  One  of  the  main  problems  in  yellowfin  tuna  larval  rearing  is  related  to  the fluctuation  of  eggs  hatching  rate  due  to  unstable  water  incubation  temperatures.  The  aim  of  the  research was  to  determine  the  optimum  temperature  to  obtain  a  maximum  egg  hatching  rate.  In  this  research,  nine transparent  cone-shaped  fiberglass  containers  with  a  volume  of  200  L  were  used  and  stocked  with  50,000 eggs morula stage/tank. The experiment was arranged in a completely randomized design with the treatments described  in  the  following.  The  ambient  hatchery  water  temperature  was  28.7°C  and  was  increased  at specific increment temperature settings as the treatments as follows: (A) 28.7 ± 0.5°C; (B) 28.7 ± 1.0°C; and (C)  28.7  ±  2.0°C.  Each  temperature  treatment  had  three  replicates.  The  results  showed  that  the  highest hatching  rate  of  eggs  (42,500  larvae  or  85.3  ±  9.2%)  was  observed  in  treatment  A.  The  result  from treatment  A  was  significantly  different  (P<0.05)  than  that  of  treatment  B  (22,500  larvae  or  44.6  ±  16.3% and  C  (12,000  larvae  or  24.0  ±  2.6%).  The  hatched  larvae  in  treatments  A  has  longer  body  length  and  was significantly  different  (P<0.05)  compared  to  treatment  C.  The  increase  of  temperature  in  each  treatment
has led to a rise in the yolk utilization rate. The yolk utilization rate in treatment (C) of 28.7 ± 2.0°C was 0.02 mm 3 h -1 , two times higher compared to treatment (A) 28.7 ± 0,5°C, which was only 0.01 mm 3 h -1 . The higher the  incubation  temperature,  the  higher  the  embryo  mortality  (P<0.05).  Therefore,  the  hatching  rate  of tuna  eggs  was  significantly  different  among  the  treatments.  This  research  recommends  that  the  optimum stimulating  temperature  increase  to  improve  the  hatching  rate  of  yellowfin  tuna  eggs  is  0.5°C  from  the ambient  temperature.
KEYWORDS: hatching  rate;  incubation;  temperature;  yellowfin  tuna  eggs
kedua  pemeliharaan,  beberapa  ikan  telah  mencapai ukuran induk dan memijah secara kontinu (Hutapea et al., 2015).
Keberhasilan  pemeliharaan  larva  ikan  tuna  sirip kuning  diawali  dari  teknik  pemanenan,  seleksi, sterilisasi  telur  sampai  pada  tahap  inkubasi  telur. Kegiatan ini telah dilakukan secara rutin, namun daya tetas telur masih bervariasi antar unit pemeliharaan. Berdasarkan analisis data, salah satu parameter yang paling bervariasi antar unit pemeliharaan adalah suhu media pemeliharaan sehingga terjadi perbedaan daya tetas  telur.  Secara  umum  diketahui  bahwa  suhu  air berpengaruh terhadap proses perkembangan embrio dan  penetasan  telur.  Hasil  penelitian  Hutapea  et  al. (2007), tentang penetasan telur ikan tuna diperoleh bahwa suhu optimum media air adalah 27°C-28°C, telur ikan tuna sirip kuning menetas setelah masa inkubasi 18 jam 55 menit sejak telur dibuahi.
Pemanenan telur ikan tuna di KJA dapat dilakukan setelah mengamati tingkah laku induk yang memijah atau menemukan telur dalam sampel air yang diamati. Stadia  pembelahan  selnya  masih  awal  dan  dengan melakukan transportasi dari laut ke fasilitas di darat, kemungkinan terdapat perbedaan suhu media dan hal ini diperkirakan berpengaruh terhadap daya tetas telur. Daerah  tropis  dengan  suhu  yang  relatif  tinggi sebenarnya  sangat  baik  untuk  pemeliharaan  larva tetapi terkadang terjadi perbedaan suhu yang tinggi antara  siang  dan  malam  dan  ini  berdampak  negatif terhadap  sintasan  larva.  Kematian  embrio  akibat perubahan suhu juga belum dilakukan penelitian secara detail,  maka  dalam  penelitian  ini  dirancang  untuk menjawab  pertanyaan  suhu  optimal  yang  dapat memberikan  perkembangan  embrio  dan  daya  tetas telur  yang  terbaik  jika  telur  yang  dipanen  belum memasuki stadia blastopor tertutup sempurna (neu- ral stage).

## BAHAN DAN METODE
Telur yang digunakan dalam penelitian ini adalah hasil  pemijahan  alami  induk  ikan  tuna  sirip  kuning yang  dipelihara  dalam  keramba  jaring  apung  (KJA). Pemanenan  telur  dilakukan  berdasarkan  hasil pengamatan  tingkah  laku  induk  dan  pengambilan sampel air dalam KJA untuk memastikan bahwa induk

## PENDAHULUAN
Daya tetas telur ikan tuna sirip kuning yang stabil dan terukur, sangat menentukan kemampuan produksi benih pada akhir pemeliharaan larva di hatchery. Selama ini, walaupun telur yang dipanen dari keramba jaring apung  (KJA)  100%  dibuahi  dan  pembelahan  sel berlangsung  dengan  sempurna  dan  kemudian  telur ditebar  dalam  bak  pemeliharaan  larva  pada  stadia blastopor tertutup untuk diinkubasi, namun daya tetas telur  sering  sekali  bervariasi.  Dari  beberapa  param- eter  yang  diukur,  ditemukan  bahwa  suhu  media  air yang paling sering berfluktuasi mulai dari telur ditebar hingga telur menetas. Lebih jauh lagi, diketahui bahwa variasi suhu dalam satu hari dapat mencapai 1°C hingga 2°C, naik ataupun turun dari suhu air laut awal dan daya  tetas  telur  ikan  tuna  pun  menjadi  bervariasi. Secara fisiologis, larva ikan tuna di bawah umur 10 hari setelah menetas, mortalitasnya sangat tinggi dan umumnya  hanya  tersisa  kurang  dari  10%.  Sehingga, jika daya tetas telur berfluktuasi bahkan cenderung rendah, peluang untuk produksi benih menjadi sangat rendah. Oleh karena itu, diharapkan dengan penetapan kisaran suhu yang optimal untuk inkubasi, daya tetas telur dapat ditingkatkan dan terukur.
Perbenihan  ikan tuna  sirip  kuning  di Balai  Besar Riset  Budidaya  Laut  dan  Penyuluhan  Perikanan (BBRBLPP) sudah dimulai sejak tahun 2003 dan tahun 2004 berhasil dipijahkan dalam bak beton. Tahun 2006 telah berhasil memproduksi seratus benih berukuran 3-5  cm  (Hutapea  &  Permana,  2006).  Namun pemeliharaan  induk  dalam  bak  beton  menghadapi kendala  tingginya  mortalitas  akibat  menabrak  bak. Selain itu,  tahun 2006  ditemukan endoparasit  yang menginfeksi  telur  yang  telah  dibuahi  dan  sejak  itu tidak pernah bisa memutus siklus hidup endoparasit tersebut secara tuntas. Untuk mengatasi permasalahan di atas, maka pada tahun 2013, pemeliharaan calon induk hingga menjadi induk siap pijah ikan tuna sirip kuning, dilakukan di dalam KJA.
Selama pemeliharaan, calon induk tuna sirip kuning diberi  pakan  berupa  campuran  cumi-cumi  dan  ikan layang  dengan  rasio  1:4,  dan  vitamin.  Jenis  dan campuran  pakan  yang  diberikan  mampu  memacu pematangan gonad dan pemijahan induk ikan tuna sirip kuning dalam KJA dan awal tahun 2015 yaitu tahun
sudah memijah.  Satu unit Katamaran  dengan mesin tempel  3,5  HP  yang dilengkapi  dengan  jaring  seser, dijalankan  secara  perlahan-lahan  di  dalam  KJA  yang diperkirakan  telur  berada.  Setiap  10  menit,  bagian belakang  seser  yang  berupa  kantong  diangkat  dan isinya dituangkan dalam ember kecil. Selanjutnya, air dalam ember kecil tersebut dituang ke atas saringan bertingkat di atas ember lain yang telah diisi air laut dan  dilengkapi  dengan  aerator.  Jumlah  ember penampungan hasil panen antara 1-3 buah, tergantung banyaknya  jumlah  telur  yang  dipanen.  Selanjutnya ditransportasikan ke fasilitas hatchery di darat untuk dilakukan  pemisahan  kembali antara  telur  ikan  dan organisme lainnya. Selanjutnya telur yang sudah tidak tercampur organisme lainnya  direndam dalam larutan formalin 50 mg/L selama 10 menit dan dibilas dengan air  laut  bersih  untuk  membasmi  mikroorganisme penyebab penyakit. Sampel telur diambil secara acak untuk diamati perkembangan embrio dan menghitung jumlah telur yang berkembang di bawah mikroskop binokuler. Sampel telur yang sudah bersih di-sampling secara  acak  dari  dalam  bak  dan  diamati  di  bawah mikroskop untuk mengetahui tingkat pembelahan sel dan penghitungan jumlah telur. Telur kemudian ditebar ke dalam bak fiberglass transparan berbentuk kerucut dengan volume 200 L sebanyak sembilan unit. Air laut yang digunakan telah melalui saringan pasir bertekanan tinggi, dialirkan ke dalam bak kerucut hingga penuh. Untuk menjaga kandungan oksigen dalam media tetap optimal, dipasang dua buah aerasi yang berasal dari blower  dengan  debit  sekitar  0,01  Ldet -1 .  Aerasi  ini juga berfungsi untuk menjaga agar telur tetap teraduk merata dalam kolom air karena pada umumnya daya tenggelam telur ikan laut meningkat mendekati waktu penetasan.
Pada penelitian ini kepadatan telur dengan stadia morula (banyak sel) adalah 250 butir L -1 atau 50.000 butir/bak.  Adapun  perlakuannya  adalah  perbedaan peningkatan suhu air  dari suhu awal terhadap daya tetas  telur.  Pada  saat  penelitian  ini  dilakukan,  suhu air laut yang mengalir ke dalam hatcheri adalah 28,7°C sehingga perlakuan menjadi:
A. 28,7 ± 0,5°C
B. 28,7 ± 1,0°C
C. 28,7 ± 2,0°C
Adapun  penempatan  unit-unit  bak  percobaan dilakukan  secara  acak  untuk  penelitian  dengan perlakuan perbedaan besaran peningkatan suhu dari suhu  awal.  Penelitian  ini  dilakukan  dengan  tiga perlakuan dan tiga ulangan (Gambar 1).
Parameter  yang  diamati  adalah  stadia perkembangan embrio berdasarkan waktu dan tingkat penetasan telur. Dalam penelitian ini pengaturan suhu
menggunakan heater batang yang  dicelupkan dalam air dan masing-masing diatur sesuai kebutuhan. Untuk mencapai suhu ± 0,5°C dan ± 1,0°C hanya diperlukan satu heater per bak tetapi untuk dapat meningkatkan suhu ± 2,0°C diperlukan dua heater per bak.
Data hasil penelitian berupa kondisi perkembangan embrio dan daya tetas telur ditampilkan secara tabulasi dan  analisis  statistik  dengan  menggunakan  ANOVA satu arah. Pengukuran volume kuning telur dilakukan dengan mengikuti metode Kohno et al. (1986).

## HASIL DAN BAHASAN
Hasil pengambilan sampel secara periodik dan acak dari  setiap  perlakuan  untuk  mengetahui  stadia perkembangan  embrio,  tingkat  penetasan  telur, mortalitas embrio selama inkubasi dan volume kuning telur larva yang baru menetas pada setiap perlakuan, disajikan dalam Tabel 1. Telur ikan tuna stadia awal yang ditransportasikan dari KJA, selama proses seleksi hingga pemindahan ke dalam masing-masing wadah perlakuan, yang membutuhkan waktu kurang-lebih satu jam dan pembelahan sel sudah mencapai stadia banyak sel (morula), telur relatif tahan terhadap guncangan. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Hutapea (2007) di  mana  perbedaan  suhu  inkubasi  masih memungkinkan pembelahan sel hingga stadia morula berlangsung  sempurna  walaupun  kecepatan pembelahannya berbeda.

## Perkembangan  dan Mortalitas  Embrio
Berdasarkan  analisis  data  dengan  menggunakan ANOVA  satu  arah,  besaran  kenaikan  suhu  inkubasi berpengaruh  nyata  (P<0,05)  terhadap  tingkat mortalitas  embrio  selama  masa  inkubasi  dan  daya tetas  telur  (Tabel  1).  Pengaruh  perlakuan  berupa peningkatan suhu media pada perlakuan (B) 1°C dan (C)  2°C  dari  suhu  awal,  pada  tiga  jam  pertama penelitian, stadia perkembangan embrio berlangsung lebih cepat dibandingkan dengan peningkatan suhu (A) 0,5°C. Perbedaan ini semakin jelas pada pengamatan sembilan dan 15 jam penelitian. Namun bukan hanya kecepatan perkembangan embrio yang terjadi tetapi juga peningkatan kematian embrio (Gambar 2). Dalam kisaran suhu yang optimal, proses metabolisme dalam telur berjalan dengan baik dan bahkan peningkatan suhu  dalam  kisaran  yang  sempit,  mempercepat metabolisme yang berarti percepatan perkembangan embrio. Namun peningkatan suhu terlalu cepat dan besar, menyebabkan kegagalan dalam metabolisme dan menyebabkan kematian embrio. Hal ini sudah terjadi pada perlakuan C sejak awal penelitian sedangkan pada perlakuan  B  pada  stadia  mendekati  penetasan.  Ini berkaitan  dengan  kemampuan  embrio  yang  sangat terbatas  atau  bahkan  belum  mampu  menyesuaikan
suhu internal dengan menggunakan panas dari energi endogenous (Kim et al., 2015). Hal ini menunjukkan bahwa perkembangan embrio ikan tuna sangat sensitif terhadap  peningkatan  suhu  media  penetasan  dan secara  umum  peningkatan  suhu  hingga  dua  derajat menjadi kritis terutama karena suhu awal media sudah cukup tinggi yaitu 28,7°C.
Penetasan  telur  ikan  tuna  sirip  biru  Atlantic (Thunnus  thynnus)  yang  waktu  penetasannya  pada suhu 19,5 o C memerlukan 49 jam setelah pembuahan menjadi dua kali lebih cepat pada suhu media 26 o C yaitu menetas 23 jam (Gordoa & Carreras, 2014). Lebih spesifik lagi, Miyashita et al. (2000) melaporkan bahwa waktu yang diperlukan dari mulai memijah hingga telur
menetas  pada  tuna  sirip  biru  menurun  secara eksponensial dengan meningkatnya suhu.  Hal yang sama  juga terjadi  pada  perkembangan embrio  pada telur  ikan  tuna  sirip  kuning,  yaitu  bahwa  waktu penetasan  telur  berbanding  terbalik  dengan peningkatan suhu walaupun  hanya dengan perbedaan peningkatan suhu sampai 2 o C. Hal ini menunjukkan bahwa  peranan  suhu  media  penetasan  sangat berpengaruh terhadap lama masa inkubasi dan kualitas larva yang baru menetas.

## Volume  Kuning  Telur  Larva Baru  Menetas
Volume kuning telur larva yang baru menetas pada semua  perlakuan  tidak  berbeda  nyata  (P>0,05);
Gambar 1. Bak fiberglass digunakan dan denah penempatan bak berdasarkan bilangan  acak  dalam  penetasan  telur  ikan  tuna  sirip  kuning dengan kisaran suhu media yang berbeda.
Figure 1. The  conical  transparent  fiberglass  tanks  used  and  their  random layout and treatment codes during the incubation of yellowfin tuna eggs treated under different range of temperature settings.
A1 B1
C1
11 A2 11 B3 11 C3 11 C2 A3 11
Tabel 1. Pengamatan stadia perkembangan embrio telur ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) dan ukuran larva baru menetas, diameter butir minyak, diameter kuning telur dan laju penyerapan kuning telur pada suhu penetasan yang berbeda
Table  1. Periodic  observation  of  developmental  stages  of  embryo  and  the  size  of  newly  hatched  lar- vae,  oil  globule  diameter,  yolk  diameter  and  absorption  rate  of  yolk  of  yellowfin  tuna  (Thunnus albacares)  incubated  using  different  temperature  settings
Awal (0 jam)
Initial (0 hour) Akhir (18 jam) Final (18 hours) Hidup (Viable) Hidup (Viable) Morula (100%) Menetas/Hatched  (85%) Hidup (Viable) Hidup (Viable) Morula (100%) Menetas/Hatched  (45%) Hidup (Viable) Hidup (Viable) Morula (100%) Menetas/Hatched  (27%) Perlakuan suhu Temperature treatments (°C) Status embrio dan stadianya setelah perlakuan dimulai (jam) Time after treatment started (hour) Rata-rata mortalitas embrio dalam masa inkubasi Mean mortality during incubation  (%) Volume kuning telur pada larva baru menetas
Yolk volume at newly
hatched larvae  (mm 3 )
Daya tetas telur
Hatching rate (%) 85.3 ± 9.2 a 44.6 ± 16.3 b 27.0 ± 2.6 c A (28.7 ± 0.5) B (28.7 ± 1.0) 14.7 ± 2.3 a
20 ± 4.0 b
40 ± 6.9 c
0.087 ± 0.017 a
0.071 ± 0.007 a
C (28.7 ± 2.0)
walaupun jelas terlihat kecenderungan volume kuning telur menurun sejalan dengan peningkatan suhu me- dia inkubasi (Tabel 1). Rata-rata volume kuning telur yang  tersisa  pada  larva  baru  menetas,  tertinggi diperoleh  dalam  perlakuan  A  yang  berarti  bahwa efisiensi penyerapan kuning telur juga terbaik. Secara umum ikan  bertulang belakang  (teleost),  sensitivitas terhadap  faktor  lingkungan  dalam  stadia  awal kehidupan  adalah  “spesies-spesifik”  dan  “stadia spesifik” (Fielder et al., 2005). Dalam perkembangan embrio,  sensitifitas  telur  ikan  tuna  sirip  kuning dipengaruhi oleh suhu dan  salinitas media inkubasi walaupun setelah stadia blastopore tertutup sempurna (neural stage) mempunyai toleransi yang kuat terhadap perubahan suhu dan salinitas yang drastis (Kim et al., 2015).
Perubahan suhu yang relatif besar dan cepat pada awal  penelitian/perkembangan  embrio  awal  pada perlakuan C; menyebabkan tingginya mortalitas telur, karena stadia embrio pada periode ini belum mencapai blastopore  tertutup  dan  masih  sensitif  terhadap perubahan lingkungan. Karena  embrio sudah lemah maka mortalitas terus terjadi hingga telur yang viable menetas  (Gambar  2).  Sedangkan  pada  perlakuan  B, mortalitas meningkat pada stadia mendekati menetas, diperkirakan  merupakan  dampak  kumulatif peningkatan  suhu  sejak  periode  embrio  awal.  Hasil penelitian (Harada et al., 1980; Margulies et al., 2007; Wexler et al., 2011), menemukan bahwa suhu air yang optimal untuk penetasan telur ikan tuna sirip kuning Thunnus albacares berkisar antara 23,3°C-31,0°C dan hasil penelitian (Hutapea, 2007), suhu optimal untuk perkembangan embrio ikan tuna sirip kuning berkisar antara 26°C-30°C. Informasi ini masih terlalu umum
dan kisaran suhu yang sangat lebar karena merupakan hasil  penelitian  dari  berbagai  daerah  dan  bahkan dengan  kondisi  iklim  yang  berbeda.  Berdasarkan literatur yang  tersedia, ternyata selain  kisaran suhu optimal, peningkatan daya tetas telur juga dipengaruhi sangat  nyata  oleh  simpangan  suhu  selama  masa inkubasi. Hasil penelitian ini sejalan dengan teori ini, di mana simpangan suhu 0,5°C; baik pada saat naik maupun  turun  sangat  direkomendasikan  untuk memperoleh  nilai  daya  tetas  telur  ikan  tuna  sirip kuning yang terbaik.

## Daya Tetas Telur
Hasil penelitian ini juga menunjukkan bahwa daya tetas  telur  lebih  tinggi  pada  perlakuan  A  (85%) dibandingkan perlakuan B (45%) dan C (27%) (P<0,05). Sedangkan  waktu  penetasan  telur  lebih  cepat  pada perlakuan B dan C di mana pada pengamatan jam ke- 18 setelah penelitian, seluruh telur yang berkembang sudah menetas, sedangkan pada perlakuan A, baru 50% dari  telur  yang  berkembang  yang  menetas. Peningkatan suhu media yang lebih tinggi (perlakuan B  dan  C)  menyebabkan  percepatan  penetasan  telur tetapi berakibat pada peningkatan kematian embrio, sementara pada perlakuan A dengan hanya peningkatan suhu sebesar 0,5°C dari suhu awal, kematian embrio lebih rendah walaupun waktu yang dibutuhkan untuk telur  menetas  sedikit  lebih  lambat.  Hasil  penelitian Giebichenstein et al. (2019) pada telur ikan tuna sirip biru  diperoleh  bahwa  pada  suhu  yang  tinggi  (32 o C) hanya diperlukan waktu 18,58 jam untuk menetas dari mulai  pembelahan  2  atau  4  sel  dan  berhenti berkembang  pada  stadia  morula  pada  suhu  22 o C. Sebaliknya, Thepot & Jerry (2015), melaporkan bahwa
Gambar 2. Pola mortalitas embrio hingga menetas pada telur ikan tuna sirip kuning Thunnus albacares dalam penelitian perbedaan suhu media penetasan.
Figure 2. Mortality patterns of the embryos of yellowfin tuna Thunnus albacares eggs reared under different temperature settings. 0 25 50 75 100 0 5 10 15 20 M o rt al it as e m b ri o
Em br yo m or ta lit y (% ) Waktu (jam) / Time (hours) A B C
embrio ikan kakap putih, Lates cacarifer, perkembangan embrio lebih lambat pada suhu tinggi dengan kisaran yang lebih luas (28,0°C-32,0°C) dibandingkan dengan pada suhu 27°C yang berkaitan dengan fluktuasi suhu dan tentu kualitas telur. Jika dibandingkan dengan hasil penelitian ini, maka peningkatan kisaran suhu/fluktuasi suhu, adalah penyebab utama menurunnya daya tetas telur. Dibandingkan dengan penelitian pada perlakuan perbedaan  suhu  yang  sama  dengan  penelitian  ini, namun penelitian dimulai pada tingkat perkembangan embrio stadia jantung berdetak (heart beat stadium), di mana hanya dalam waktu 2-3 jam setelah inkubasi diperoleh  hasil  yang  tidak  berbeda  nyata  (P>0,05) (Setiadi et al., 2016), memperkuat hasil penelitian ini bahwa  perkembangan  embrio  telur  ikan  tuna  sirip kuning setelah stadia blastopore tertutup, lebih tahan terhadap perubahan suhu dan didukung hasil penelitian Kim et al. (2015).

## Parameter  Suhu  Media
Berdasarkan  hasil  uji  coba  sebelum  penelitian dimulai,  untuk  mendapatkan  peningkatan  suhu setengah derajat pada perlakuan A, thermostat pada heater  diatur  pada  angka  28,5°C;  perlakuan  B  pada 29,5°C  dan  perlakuan  C  pada  30°C.  Suhu  dapat dikontrol sesuai perlakuan dengan adanya thermostat. Sedangkan  kandungan  oksigen  di  dalam  air  dapat terjaga  pada  konsentrasi  yang  tinggi  berkat penggunaan  aliran  udara  melalui  aerasi  sehingga kebutuhan oksigen untuk perkembangan embrio ikan tuna sirip kuning masih sangat mendukung walaupun suhu media inkubasi meningkat. Selain pengaruh suhu, Guillen et al. (2014) berpendapat bahwa keberadaan kandungan CO 2 yang tinggi dalam air, berakibat pada penetasan telur yang lebih lambat dan bahkan berakibat pada penurunan pertumbuhan dan sintasan larva jika pH  semakin  rendah.      Kandungan  oksigen  dalam penelitian ini jauh lebih  tinggi dari yang dilaporkan Wexler et al. (2011)  di mana  perkembangan embrio
hingga    telur  menetas,  pada  suhu  26-29 o C    dengan oksigen pada level 2,2 mg L -1 masih dianggap layak.

## Ukuran Larva  Baru Menetas
Hasil  pengukuran  larva,  diameter  butir  minyak, diameter  kuning  telur,  dan  penghitungan  laju penyerapan kuning telur pada ikan tuna sirip kuning baru menetas disajikan pada Tabel 2.
Berdasarkan  hasil  analisis  statistik,  ukuran  larva yang baru menetas berbeda nyata antara perlakuan A dengan  C  (P<0,05),  sedangkan  A  dengan  B  dan  B dengan  C  tidak  berbeda  nyata  (P>0,05)  (Tabel  2). Ukuran  larva  baru  menetas  lebih  panjang  pada perlakuan suhu yang kisarannya sempit dibandingkan dengan  yang  kisaran  suhunya  lebih  lebar.  Jika dihubungkan dengan  kisaran suhu  yang lebih  lebar, ukuran kuning telur (yolk) cenderung lebih kecil, karena nutrisi  dalam  kuning  telur  lebih  banyak  digunakan sebagai pengatur metabolisme dibandingkan sebagai pendukung  perkembangan  embrio.  Hal  ini  juga berakibat  pada  peningkatan  mortalitas  embrio  dan ukuran larva yang baru menetas lebih kecil dibanding larva pada suhu inkubasi dengan kisaran suhu yang lebih  sempit.

## Laju  Penyerapan  Kuning  Telur
Peningkatan  suhu  menyebabkan  pemanfaatan kuning telur semakin tinggi, pada perlakuan suhu (A) 28  ±  0,5°C  dengan  laju  0,01  mm 3 jam -1 jauh  lebih rendah dibandingkan dengan pada perlakuan (C) 28 ± 2,0°C yang mencapai 0,02 mm 3 jam -1 , yaitu dua kali lebih  tinggi  (Tabel  2).  Cadangan  makanan  berupa kuning telur ini jelas berdampak pada kualitas larva dan dapat dipastikan bahwa ketahanan larva hingga pada  stadia  pemangsaan  awal  (initial  feeding)  akan berbeda.  Bahkan  dapat  dipastikan  bahwa  hanya sebagian  kecil larva  pada  perlakuan  C yang  mampu bertahan  hingga  hari  ketiga,  sebaliknya,  larva  pada perlakuan A sebagian besar akan dapat bertahan hidup
Tabel 2. Ukuran larva ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) baru menetas, diam- eter butir minyak, diameter kuning telur, dan laju penyerapan kuning telur pada suhu penetasan yang berbeda
Table 2. Size of newly hatched yellowfin tuna Thunnus albacares larvae, oil globule diam- eter, yolk diameter, and absorption rate of yolk at different incubation temperature Perlakuan suhu Temperature treatments (°C) Panjang larva baru menetas Notochord length of newly hatched larvae (mm) Diameter butir minyak Oil globule diameter (mm) Diameter kuning telur Yolk diameter (mm) Laju penyerapan kuning  telur (mm 3 jam -1 ) Yolk  absorbtion rate
(mm 3 hour -1 )
A (28.7 ± 0.5) 2.88 ± 0.06 a 0.2 ± 0.0 a 0. 88 ± 0.1 a 0.012 ± 0.000 a B (28.7 ± 1.0) 2.78 ± 0.03 ab 0.2 ± 0.0 a 0.80 ± 0.07 b 0.013 ± 0.000 b C (28.7 ± 2.0) 2.77 ± 0.09 b 0.2 ± 0.0 a 0.67 ± 0.06 c 0.0195 ± 0.000 c
dan  berpeluang  memasuki  stadia  pemangsaan  awal pada hari ketiga.

## Diameter Gelembung Minyak
Ukuran  diameter  butiran  minyak  pada  semua perlakuan  tidak  berbeda  nyata  (P>0,05).  Hal  ini menunjukkan bahwa perbedaan suhu media inkubasi terhadap  penggunaan  butir  minyak  selama  masa perkembangan  embrio  hingga  telur  menetas  tidak berpengaruh besar bahkan pada larva baru menetas. Diyakini bahwa gelembung minyak digunakan untuk menjaga  daya  apung  selama  kuning  telur  masih tersedia dan baru digunakan sebagai sumber energi untuk  melengkapi  sumber  makanan  dari  luar  pada pemangsaan awal.

## Pola  Penyerapan  Kuning  Telur
Peningkatan  suhu  media  penetasan  berbanding lurus dengan kecepatan laju penyerapan nutrisi berupa kuning  telur  walaupun  analisis  statistik  tidak menunjukkan perbedaan yang nyata (P>0,05) (Gambar 3). Hal ini karena adanya variasi nilai yang besar pada satu perlakuan. Jika satu variasi nilai ini diabaikan maka dapat terlihat bahwa peningkatan suhu menyebabkan peningkatan  konsumsi  nutrisi  endogenous.  Hal  ini terbukti  ketika  dikaitkan  dengan  laju  penyerapan kuning telur pada Tabel 2, yaitu menghitung perubahan volume kuning telur pada waktu awal penelitian dengan setelah larva baru menetas yang berbeda nyata, maka terlihat bahwa semakin tinggi peningkatan suhu dari suhu awal media maka laju penyerapan kuning telur semakin cepat.
Sehingga dapat disimpulkan bahwa suhu optimum dalam penetasan telur ikan tuna sirip kuning adalah suhu awal ± 0,5°C yang dalam penelitian adalah A (28,7 ±  0,5°C).

## KESIMPULAN
Penebaran  telur  ke  dalam  bak  penetasan  dan pemeliharaan larva ikan tuna sirip kuning sebaiknya dilakukan pada stadia awal/morula atau stadia lanjut (blastopore  tertutup-neural  stage)  yang  lebih  tahan terhadap perubahan lingkungan. Suhu terbaik dalam penetasan  telur  ikan  tuna  sirip  kuning  adalah  suhu yang  stabil  (±  0,5°C  dari  suhu  awal  media    air inkubasi).

## SARAN
Menghindari peningkatan suhu media inkubasi yang terlalu cepat, sebaiknya dilakukan sistem air mengalir hingga pengaruh sinar matahari terhadap peningkatan suhu  air  menurun  (pukul  15.00)  atau  mengikuti karakteristik spesifik kenaikan suhu pada penyinaran matahari harian.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada  Jafar Shodiq, Putu Arta Sudarsana, Syahrodi, dan Muh. Arif atas dukungannya dalam pelaksanaaan penelitian ini.

## DAFTAR  ACUAN
Fielder, D.S., Bardsley, W.J., Allan, G.L., & Pankhurst, P.M. (2005). The effects of salinity and tempera- ture  on  growth  and  sur vival  of  Australian
Gambar 3. Penurunan  volume  kuning  telur  pada  larva  ikan  tuna  sirip  kuning  Thunnus albacares baru menetas berdasarkan waktu.
Figure 3. The yolk volume decreased in the newly hatched larvae of yellowfin tuna, Thunnus albacares based on the hourly observations. 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0 3 6 9 12 15 18 V o lu m e k u n in g t el u r Y ol k vo lu m e (m m 3 ) Waktu (jam) / Time (hours) A B C
snapper,  Pagrus  auratus  larvae.  Aquaculture,  250, 201-214.
Giebichenstein,  J.,  Bridges,  C.R.,  Vassallo-Agius,  R., Spagnol, M., Gossa, J., Lombardo, F., & Sharman, A. (2019). Ocean acidification effects on egg and larval  development  of  bluefin  tuna  (Thunnus thynnus) and sea bream (Sparus aurata). Diunduh 14  Maret  2019.  www.vdff-fischerei.de/fileadmin/ daten/pdf-Dokumente/.
Gordoa,  A.  &  Carreras,  G.  (2014).  Determination  of temporal spawning patterns and hatching time in response to temperature of Atlantic Bluefin Tuna (Thunnus  thynnus)  in  the  Western  Mediteranian. PLOS  ONE.  https://doi.org/10.1371/journal. phone.0090691
Guillen, A., Hanryo, T., Ibarra, J., Cano, A., Mergulies, D.,  Scholey,  V.P.,  Wexler,  J.B.,  Stein,  M.S., Kobayashi, T., & Sawada, Y. (2014). Effect of wa- ter  temperature  on  embryonic  development  of yellowfin  tuna  Thunnus  albacares  inhabiting  the eastern  pacific  ocean.  Aquaculture  Sci.,  62(3), 319-322.
Harada,  T.,  Miyashita,  S.,  &  Yoneshima,  H.  (1980). Effect  of  water  temperature  on  yellowfin  tuna hatching. Mem. Fac. Agric. Kinki Univ., 13, 29-32.
Hutapea,  J.H.  &  Permana,  G.N.  (2006).  Final  joint committee  meeting  of  the  project  for  the  re- search  on  propagation  of  tuna  species  in  the Republic of Indonesia, 100 pp.
Hutapea, J.H. (2007). Embryo development of yellowfin tuna  (Thunnus  albacares)  at  different  incubation temperature.  Indonesian  Aquaculture  Journal, p. 99-105.
Hutapea, J.H., Permana, G.N., & Andamari, R. (2007). Perkembangan  embrio  ikan  tuna  sirip  kuning (Thunnus  albacares).  J.  Ris.  Akuakultur,  2(1),  9-14.
Hutapea,  J.H.,  Setiadi,  A.,  &  Gunawan.  (2015).
Pembesaran dan pemijahan ikan tuna sirip kuning, Thunnus albacares di bak beton dan keramba jaring apung. Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur, hlm. 1065-1072.
Kim,  Y-S.,  Delgado,  D.I.,  Cano,  I.A.,  &  Sawada,  Y. (2015).  Effect  of  temperature  and  salinity  on hatching  and  larval  survival  of  yellowfin  tuna Thunnus albacares. Fish Sci., 81, 891-897.
Kohno,  H.,  Hara,  S.,  &  Taki,  Y.  (1986).  Early  larval development of the seabass Lates calcarifer  with emphasis on the transition of energy sources. Bull. of Japanese Society of Scientific Fisheries, 52(10), 1719- 1725.
Margulies,  D.,  Suter,  J.M.,  Hunt,  S.L.,  Olson,  R.J., Scholey, V.P., Wexler, J.B., & Nakazawa, A. (2007). Spawning  and  early  development  of  captive yellowûn tuna (Thunnus albacares). Fish. Bull., 105, 249-265.
Miyashita,  S.,  Tanaka,  Y.,  Sawada,  Y.,  Murata,  O., Hattori, N., Takii, K., Mukai, Y., & Kumai, H. (2000). Embryonic development and effects of water tem- perature  on  hatching  of  bluefin  tuna,  Thunnus thynnus. Suisanzoshoku, 48, 199-200 (in Japanese with English abstract).
Setiadi,  A.,  Hutapea,  J.H.,  Tridjoko,  &  Gunawan.
(2016). Pengaruh peningkatan suhu/fluktuasi suhu air media penetasan telur ikan tuna sirip kuning terhadap daya tetas, 11 hlm. (Unpbl.).
Thepot,  V.  &  Jerry,  D.R.  (2015).  The  effect  of  tem- perature  on  embryonic  development  of  barra- mundi,  the  Australian  strain  of  Lates  calcarifer (Bloch)  using  current  hatchery  practices.  Aqua- culture Reports, 2, 132-138.
Wexler, J.B., Margulies, D., & Scholey, V.P. (2011). Tem- perature and dissolved oxygen requirements for survival  of  yellowûn  tuna,  Thunnus  albacares, larvae. J. Exp. Mar. Biol. Ecol., 404, 63-72.