## ANALISIS KELAYAKAN USAHA WARUNG ”BURJO”
(STUDI KASUS DI DUSUN KARANG GAYAM, CATUR TUNGGAL, DEPOK SLEMAN, YOGYAKARTA)

## Risal Rinofah dan IGN Soni Kurniawan
Manajemen, Fakultas Ekonomi Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa Yogyakarta
Email: izal_7@yahoo.com

## ABSTRAK
Tujuan  penelitan  ini  adalah  untuk  menganalisis  aspek  kelayakan  usaha warung  “Burjo”  yang  berada  di  wilayah  Karang  Gayam,  Catur  Tunggal, Depok  Sleman  Yogyakarta. Fokus  analisis  kelayakan  adalah  aspek  finansial yang  meliputi  payback  period,  NPV  dan  IRR.  Lokasi  penelitian  ini  dipilih karena  merupakan  lingkungan  yang  sebagian  besar  penghuninya  adalah kalangan  mahasiswa  yang  berasal  dari  UGM  dan  UNY  serta  beberapa kampus lainnya. Sampel penelitian merupakan 11 warung “Burjo” yang telah berdiri  di  daerah  tersebut  selama  lebih  dari  3  tahun  dan  berdasarkan pengamatan pendahuluan, ketiga warung “Burjo” tersebut merupakan yang paling  ramai  dikunjungi  oleh  mahasiswa.  Hasil  analisis  menunjukkan Warung  Burjo  di  Dusun  Karang  Gayam,  Catur  Tunggal,  Depok  Sleman Yogyakarta layak menjadi alternatif bagi calon pemodal. Dari aspek finansial menurut tiga metode yang digunakan menunjukkan kesimpulan yang layak dan  dari  aspek  pemasaran  juga  memberikan  gambaran  potensi  yang  tetap menarik.
Kata kunci : burjo, analisis kelayakan, aspek finansial

## ABSTRACT
The aim of this research is to analyze the business feasibility of “Burjo” stall which is in  the  region  of  Karang  Gayam,  Catur  Tunggal,  Depok  Sleman  Yogyakarta.  The focus of the feasibility analysis is financial aspect that covers payback period, NPV, and IRR. The research site is selected for the environment that most of its inhabitants are among the students of UGM, UNY, and other universities.  The samples are 11 “Burjo” stalls that has established in the area for more than 3 years;  and bassed on preliminary observation, the three “Burjo” stalls are the most visited by the students. The  result  showed  that  “Burjo”  stall  in  Karang  Gayam  Village,  Catur  Tunggal, Depok Sleman Yogyakarta is worthy of being an alternative for prospective investors. The conclusion showed that the business of “Burjo” is worthy seen from the financial aspect according to the three methods used. For the marketing aspect showed that the business has very interesting potential.
Keywords : burjo, feasibility analysis, financial aspect
Risal Rinofah, Analisis Kelayakan Usaha Warung ”Burjo” (Studi Kasus Di Dusun Karang Gayam, Catur Tunggal, Depok Sleman, Yogyakarta)
ISSN : 1979-861X e-ISSN  : 2549-1555

## PENDAHULUAN
Pertumbuhan kawasan pendidikan  pada  suatu  daerah menuntut  kebutuhan  akan  tempat makan  untuk  para  mahasiswa  dan masyarakat  lainnya  yang  sedang menempuh  pendidikan,  terutama bagi  mereka  yang  berasal  dari  luar kota.  Pertumbuhan  kebutuhan  ini menjadi  daya  tarik  bagi  siapapun yang  memiliki  modal  finansial  dan ingin membuka usaha tempat makan dengan  sasaran  mahasiswa.  Namun peluang  ini  tidak  begitu  saja  dapat memancing  calon  pemodal  untuk serta  merta  mau  mengucurkan dananya.  Mereka  harus  terlebih dahulu  mengetahui  potensi  usaha yang  akan  dijalankan  dan  perlu melakukan analisis kelayakan. Analisis  kelayakan  tersebut  untuk menentukan  apakah  suatu  usaha bisnis tertentu akan berhasil. Keberhasilan  pada  sebuah  usaha dapat  berupa  diterimanya  usaha tersebut  oleh  masyarakat,  dan apakah usaha yang dijalankan dapat memberikan  manfaat  bagi  pelaku sendiri maupun masyarakat sekitarnya. Dalam  menjalankan  sebuah usaha (bisnis), keberhasilannya ditentukan oleh bagaimana pelakunya mengelola usaha tersebut. Pengelolaan  ini  meliputi  aspek pemasaran, operasi, keuangan, hukum,  sumber  daya  manusia  dan organisasional  maupun  lingkungan (Kasmir,  2012).  Sehingga  dalam proses melakukan analisis kelayakan
tadi,  kelima  aspek  tersebutlah  yang menjadi  fokus  amatan.  Aspek  pasar meliputi  analisis  internal  berupa produk  yang  akan  ditawarkan maupun  aspek  eksternal  berupa potensi pasar dan tingkat persaingannya. Aspek operasi berfokus  pada  aspek-aspek  teknis dalam menjalankan usahanya, termasuk  dalam  proses-proses  yang harus  dilalui  dalam  menghasilkan produknya. Aspek keuangan berfokus  pada  analisis  sumber pembiayaan  dan  memprediksi  arus kas  dimasa  datang  yang  berujung pada  tingkat  keuntungan  yang layak.
Aspek hukum akan menganalisis  sisi  legalitas  usaha yang akan dijalankan. Analisis aspek sumber daya manusia dan organisasional ditujukan untuk mengetahui  bagaimana  pengelolaan SDM  yang  akan  dibutuhkan  dan bagaimana  menempatkan  mereka dalam  struktur  usaha.  Sedangkan aspek lingkungan akan menganalisis bagaimana  dampak  dari  usaha tersebut  terhadap  lingkungan  fisik disekitarnya.  Dalam  penelitian  ini tidak semua aspek tersebut dianalisis karena berdasarkan wawancara dengan  pengelola  dari  warung ”Burjo” yang ada dilokasi yang akan diteliti,  diketahui  bahwa  hanya aspek pemasaran (lokasi dan potensi pasar)  dan  keuangan  saja  yang menjadi
pertimbangan mereka sebelum memutuskan untuk membuka  warung  ”Burjo”  di  suatu wilayah.
ISSN: 1979-861X e-ISSN: 2549-1555
Meskipun  usaha  ini  bukan tergolong dalam usaha yang membutuhkan  modal  tidak  besar namun  bagaimanapun  juga  setiap investasi pastilah mengandung risiko  kegagalan  dan  tidak  ada pemodal  yang  ingin  gagal.  Manfaat analisis  kelayakan  usaha  ini  juga untuk  meminimalisir  kerugian  juga bermanfaat  dalam  memudahkan perencanaan dan pengendalian usaha  yang  akan  dilaksanakan. Dengan  demikian  sudah  selayaknya setiap  calon  pemodal  mengetahui kelayakan  tiap-tiap  aspek  tersebut agar tujuan investasinya tidak gagal.

## METODE
Penelitian  ini  merupakan penelitian  yang  bersifat  deskriptif kuantitatif. Jenis data yang digunakan  adalah  data  primer. Lokasi  penelitian  adalah  Dusun Karang  Gayam,  Catur  Tunggal, Depok Sleman Yogyakarta. Payback Period,
Payback  period adalah  jangka waktu  tertentu  yang  menunjukkan terjadinya  arus  penerimaan  ( cash inflows )  secara  kumulatif  sama dengan  jumlah  investasi  dalam bentuk present  value .  Secara  singkat, formula untuk menghitung PP yaitu:
NPV (Net Present Value)
Net Present Value (NPV) atau nilai  sekarang  bersih  adalah  analisis manfaat  finansial  yang  digunakan untuk  mengukur  layak  tidaknya
suatu  usaha  dilaksanakan  dilihat dari  nilai  sekarang  (present  value) arus  kas  bersih  yang  akan  diterima dibandingkan dengan nilai sekarang dari jumlah investasi yang dikeluarkan. n n i C i C i C C NPV ) 1 ( ... ) 1 ( ) 1 ( 2 2 1 0          Dimana:
C 0 = Initial  investment (Biaya investasi awal)
C 1 = Arus Kas investasi pada tahun pertama
C n = Arus Kas investasi pada tahun ke-n
i = Discount  factor (Tingkat  suku bunga) IRR (Internal Rate of Return) Tingkat Pengembalian Internal  (Internal  Rate  of  Return) Menurut  Ross,  et.al,  (2008),  dasar pemikiran  dari  metode  IRR  adalah memberikan  satu  angka  yang menyimpulkan  manfaat  dari  suatu proyek. Angkayang dihasilkan tidak bergantung pada tingkat suku bunga yang  merujuk  padapasar  modal. Secara  umum,  peraturaninvestasi menyebutkan  menerima  proyek apabila  IRR  lebih  besar  dari tingkatdiskon  dan  menolak  proyek apabila  IRR  lebih  kecil  dari  tingkat diskon.  Karenadengan  IRR  yang lebih  besar  dari  tingkat  diskon berarti proyek akan memberikanNPV  positif.  Dengan melakukan  perhitungan  IRR  maka dapat  dilakukanpemeringkatan  atas beberapa pilihan proyek yang  dapat
Risal Rinofah, Analisis Kelayakan Usaha Warung ”Burjo” (Studi Kasus Di Dusun Karang Gayam, Catur Tunggal, Depok Sleman, Yogyakarta)
ISSN : 1979-861X e-ISSN  : 2549-1555
memberikan nilai IRRterbesar.
Perhitungan  IRR  ditempuh  melalui metode interpolasi.
Perhitungan  IRR  dengan  cara interpolasi:
Indikator IRR:
- Jika IRR > DF (Discount rate yg berlaku) maka proyek layak untuk dilaksanakan
- Jika IRR < DF. (Discount rate yg berlaku) maka proyek tidak layak untuk dilaksanakan Analisis Aspek Pasar dan Pemasaran
Aspek  pasar  yang  akan  diteliti
meliputi:
- Perkembangan  permintaan  dan penawaran produk Merupakan analisis terkait kondisi permintaan dan penawaran produk usaha warung
”Burjo”  dalam  beberapa  tahun terakhir di lokasi penelitian.
- Jumlah konsumen potensial.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Analisis Aspek Finansial Analisis aspek finansial merujuk  pada  tingkat  kelayakan usaha  yang  dilihat  dari  aspek keuangan.  Berikut  adalah  data-data finansial  (perkiraan)  yang  diperoleh dari hasil wawancara. Modal Awal Perkiraan Rujukan Sewa tempat (1 tahun) :  8.000.000 - 10.000.000 9,000,000.00 Kursi dan Meja :  2.500.000 - 3.500.000 4,500,000.00 Peralatan Masak :  1.500.000 - 3.000.000 2,000,000.00 Peralatan Makan :  1.000.000 - 2.000.000 1,500,000.00 B. Operasional Awal :  1.500.000 1,500,000.00 18,500,000.00 Biaya Operasional (/bulan) Gaji Karyawan (2 - 4 org) :  1.800.000 - 3.600.000 1,800,000.00 Listrik dan Air :  100.000 - 250.000 200,000.00 Plastik dan sejenisnya :  400.000 - 600.000 500,000.00 Saus dan Kecap :  50.000 - 150.000 100,000.00 2,600,000.00 Pengeluaran (/hari) Bahan pokok :  250.000 - 500.000 350,000.00 Overhead (Lain-lain) :  50.000 50,000.00 400,000.00 Pemasukan (/hari) Pagi - Sore :  200.000 - 300.000 250,000.00
) ( 1 2 2 1 1 1 i i NPV NPV NPV i IRR    
ISSN: 1979-861X e-ISSN: 2549-1555
JKB Vol. 19. No.X. Desember 2016 5
Sore - Malam :  200.000 - 400.000 300,000.00 Tengah malam - subuh :  50.000 - 100.000 75,000.00 625,000.00 Payback Period,
Payback  period adalah  jangka waktu  tertentu  yang  menunjukkan terjadinya  arus  penerimaan  ( cash inflows )  secara  kumulatif  sama dengan  jumlah  investasi  dalam bentuk present  value .  Perhitungan
periode dalam metode ini ditentukan secara  bulanan  sehingga  data  yang digunakan terlebih dahulu dijadikan data  bulanan.  Berdasarkan  unsur perhitungan  maka,  terlebih  dahulu dihitung total biaya dan pemasukan.
Total Pemasukan Pagi - Sore : 7,500,000.00 Sore - Malam : 9,000,000.00 Tengah malam - subuh : 2,250,000.00 18,750,000.00 Total Biaya Sewa tempat 750,000.00 Depresiasi: - Kursi dan Meja 4.500.000/24 : 187,500 - Peralatan Masak 2.000.000/24 : 83,333 - Peralatan Makan 1.500.000/12 : 125,000 Gaji Karyawan (2 - 4 org) : 1,800,000.00 Listrik dan Air : 200,000.00 Plastik dan sejenisnya : 500,000.00 Saus dan Kecap : 100,000.00 Bahan pokok : 10,500,000.00 Overhead (Lain-lain) : 1,500,000.00 15,745,833.00
Sehingga  pemasukan  bersih  (kas bersih): 18,750,000.00 - 15,745,833.00 = 3,004,167 dengan demikian,
6,15 bulan
Informan menyatakan Payback
Risal Rinofah, Analisis Kelayakan Usaha Warung ”Burjo” (Studi Kasus Di Dusun Karang Gayam, Catur Tunggal, Depok Sleman, Yogyakarta)
ISSN : 1979-861X e-ISSN  : 2549-1555
Period pada daerah penelitian adalah berkisar  antara  9  bulan  hingga  24 bulan. Sehingga berdasarkan rujukan  tersebut  maka  perhitungan Payback  Period diatas,  investasi  ini dinyatakan
LAYAK DITERIMA. NPV (Net Present Value) Dalam  penelitian  ini  jangka waktu investasi dihitung berdasarkan rata-rata umur berdirinya  Burjo  menurut  informan, yaitu berkisar antara 5 tahun hingga 10  tahun.  Dengan  menggunakan subyektifitas  peneliti  memilih  umur investasi  sebesar  8  tahun.  Tingkat
suku  bunga  diperoleh  dengan mencari rata-rata tingkat suku bunga simpanan  selama  5  tahun  terakhir dengan perubahan tidak lebih dari 2 persen.  Data  rata-rata  suku  bunga simpanan  menunjukkan  angka  6,38 persen  per  tahun.  Sedangkan  untuk menyesuaikan nilai arus kas didasarkan  pada  prediksi  rata-rata inflasi selama 8 tahun kedepan. Data dari  BI  pada  5  tahun  terakhir menunjukkan rata-rata inflasi mencapai 7,4 % per tahun. Tabel 1. Arus Kas Penyesuaian Periode Arus Kas 1 3,004,166.67 2 3,226,475.00 3 3,465,234.15 4 3,721,661.48 5 3,997,064.43 6 4,292,847.19 7 4,610,517.89 8 4,951,696.21 (         ) (         ) (         ) (         ) (         ) (         ) (         )
(         )
Oleh karena nilai NPV menunjukkan  hasil  positif  maka, investasi tersebut dinyatakan LAYAK DITERIMA IRR (Internal Rate of Return) Perhitungan  IRR  dengan  cara interpolasi,  yaitu  dengan  mencari dua nilai NPV dengan
ISSN: 1979-861X e-ISSN: 2549-1555
mensimulasikan nilai discount factor yang  menghasilkan  nilai
NPV negatif dan positif.
Tabel 2 Interpolasi NPV Periode ARUS KAS i 1 = 0,12 i 2 = 0,13
NPV 1 NPV 2 1 3,004,167 2,682,291.67 2,658,554.57 2 3,226,475 2,572,126.12 2,526,803.20 3 3,465,234 2,466,485.22 2,401,581.09 4 3,721,661 2,365,183.15 2,282,564.68 5 3,997,064 2,268,041.70 2,169,446.43 6 4,292,847 2,174,889.99 2,061,934.04 7 4,610,518 2,085,564.15 1,959,749.70 8 4,951,696 1,999,907.05 1,862,629.36 18,614,489.04  17,923,263.08 Initial Cost 18,500,000 NPV 114,489.04 - 576,736.92 ( ) (             (           ) (           ) Nilai IRR tersebut dapat dimaknai  bahwa  dengan  rangkaian arus  kas  yang  diterima  selama  8 tahun, investasi tersebut memberikan  tingkat return sebesar 12,166 %. Dengan nilai return berlaku dipasar  ( discount  factor )  sebesar  6,38 %,  dapat  dikatakan  investasi  ini memberikan keuntungan lebih besar dibanding  investasi  lain  yang tersedia, sehingga dapat disimpulkan  bahwa  investasi  ini LAYAK DITERIMA. Analisis Aspek Pasar dan Pemasaran Menilik  pada  sejarah  awalnya,
Burjo merupakan warung sederhana dengan  menu  sederhana  pula namun  bersifat    “cepat  saji”.  Sesuai dengan  namanya,  warung  ini menjual  menu  utama  berupa  bubur kacang  ijo.  Di  Yogyakarta  sendiri warung  burjo  diperkirakan  mulai muncul  disekitar  akhir  1980-an, tepatnya  disekitar  daerah  Selokan Mataram,  Pogung  yang  terletak tidak  jauh  dari  Fakultas  Teknik UGM  karena  sasarannya  memang adalah kalangan mahasiswa. Hingga
Risal Rinofah, Analisis Kelayakan Usaha Warung ”Burjo” (Studi Kasus Di Dusun Karang Gayam, Catur Tunggal, Depok Sleman, Yogyakarta)
ISSN : 1979-861X e-ISSN  : 2549-1555
JKB Vol. 19. No.X. Desember 2016
kini  jumlah  warung  burjo  yang terdata  di  Yogyakarta  berjumlah sekitar  1800  an  yang  menyasar sekitar  300,000  mahasiswa  yang terdaftar di 41 Akademi, 6 Politeknik,  34  Sekolah  Tinggi,  5 Institut,  dan  19  Universitas.  Dalam perkembangannya konsumen
mereka  memang  meluas  hingga  ke masyarakat biasa, namun konsumen utama  mereka  masih  di  dominasi oleh para mahasiswa sehingga tidak heran  jika  lokasi  warung  ini  selalu berada  di  dekat  lingkungan  kos- kosan para mahasiswa.
Di lokasi penelitian, yaitu Dusun
Karang  Gayam,  Catur  Tunggal, Depok Sleman Yogyakarta setidaknya  terdapat  sekitar  289 (tahun  2014)  mahasiswa  yang  kos yang  menghuni  sekitar  27  unit  kos- kosan  dan  kontrakan.  Dari  hasil wawancara  diperoleh  perkiraan mahasiswa yang kos atau mengontrak  di  daerah  tersebut  rata- rata  memiliki  uang  saku  bulanan berkisar  antara  Rp.  2.000.000  hingga Rp.  3.000.000,  dimana  sekitar  60  % digunakan  untuk  kebutuhan  makan dan  minum.  Sementara  frekuensi belanja di warung burjo sekitar 2 - 4
kali  per  minggu  atau  12  kali  per bulan (20 %). Berdasarkan data yang terlihat  pada  awal  bagian  ini  juga dapat dihitung potensi dari usaha ini seperti  tampak  pada  tabel  4.3.  Tabel tersebut menunjukkan setiap Warung Burjo berpotensi mendapatkan pemasukan sekitar Rp. 400.000  an  per  hari  atau  Rp.  13  Juta per bulannya. Pertumbuhan permintaan terhadap Warung Burjo dan produknya tentu bergantung langsung pada pertumbuhan konsumennya  itu  sendiri,  yakni mahasiswa yang indekos di kawasan tersebut.  Berdasarkan  informasi yang  dikumpulkan,  selama  5  tahun terakhir  jumlah  pertumbuhan  unit indekos  di  kawasan  ini  tidak  dapat diketahui  dengan  pasti,  namun jumlah unit kamar hunian meningkat  rata-rata  5  %  –  10  % pertahun. Itu artinya ada pertumbuhan  konsumen  potensial sebanyak  5  %  -  10  %  per  tahun. Selain  tumbuh  dari  sisi  kuantitas, selama  5  tahun  terakhir  ini  terjadi perubahan profil ekonomi mahasiswa yang indekos di kawasan tersebut. Tabel 3. Potensi Konsumen dan Penerimaan Objek Informasi Perhitungan Jumlah konsumen 289 Uang saku mahasiswa Rp. 2.000.000 – Rp. 3.000.000 (@ Rp 2.500.000) Uang saku yang di 60% x Rp 2.500.000    = Rp 1.500.000
ISSN: 1979-861X e-ISSN: 2549-1555
9
Kini,  mahasiswa  yang  berasal dari  kalangan  ekonomi  menengah dan  atas  lebih  banyak  daripada masa-masa  sebelumnya.  Indekos dengan  label  ”Ekslusif”  pun  kini makin  menjamur.  Perubahan  profil ini  juga  menjadi  daya  tarik  bagi pengusaha  warung  konvensional maupun  warung  dengan  label ”mahal”  (bagi  kalangan  mahasiswa umumnya),  untuk  membuka  usaha baru  di  sekitar  kawasan  tersebut maupun  kawasan  yang  menjadi tetangganya. Kondisi ini diakui telah memberi  dampak  negatif  terhadap potensi  konsumen  Warung  Burjo. Akibatnya  pertumbuhan  Warung Burjo  selama  5  tahun  terakhir  ini tergolong  stagnan.  Tercatat  hanya ada 4 Warung Burjo baru dan di saat bersamaan  terdapat  2  warung  lama yang tengah mengalami kemunduran drastis dari sisi penerimaan  dan  di  tambah  makin menjamurnya warung-warung konvensional. Konsumen yang berasal  dari  mahasiswa  baru  yang mengunjungi Warung Burjo minimal sekali  dalam  sehari,  tidak  sebanyak masa-masa  sebelum  tahun  2010-an. Mereka  cenderung  memilih  warung
makan  konvensional  dan  atau memilih  makan  di  luar  kawasan hunian mereka.
Para  pengusaha  Warung  Burjo sendiri  mengakui  bahwa  masa kejayaannya  sudah  selesai  dan  kini tengah  berada  di  titik  jenuh  yang sulit  untuk  tumbuh  signifikan.
Pertumbuhan mereka sangat bergantung  pada  jumlah  mahasiswa baru  yang  indekos  di  kawasan mereka.  Untuk  mengakali  kondisi tersebut,  pengusaha  Warung  Burjo pun  mengambil  kebijakan  yang melenceng  dari  hakikat  sejarahnya. Dulunya,  Warung  Burjo  digagas untuk  memenuhi  perut  yang  tidak terlalu  lapar,  kini  menjadi  usaha untuk  mengenyangkan  orang-orang yang  lapar.  Menu  dan  harga  yang ditawarkan  pun  mulai  menyamai warung  konvensional.  Hal  ini  juga merupakan  bagian  dari  strategi bertahan  ditengah  persaingan  yang makin  ketat  dan  kebutuhan  untuk tetap hidup.
Berdasarkan  bahasan  diatas, penulis  meyakini  bahwa  meskipun sudah  tidak  ada  lagi  pertumbuhan namun usaha ini tetap dapat menjadi alternatif  yang  menjanjikan  dan
alokasikan untuk makan
(60%)
Probabilitas makan di "Warung Burjo" (25%) 25% x Rp 1.500.000    = Rp 375.000 Potensi pasar Rp 375.000 x 289        = Rp 108.375.000 Jumlah pesaing 8 Potensi penerimaan Rp 108.375.000/8        = Rp 13.546.875
Risal Rinofah, Analisis Kelayakan Usaha Warung ”Burjo” (Studi Kasus Di Dusun Karang Gayam, Catur Tunggal, Depok Sleman, Yogyakarta)
ISSN : 1979-861X e-ISSN  : 2549-1555
LAYAK .  Calon  mahasiswa  baru akan  tetap  membanjiri  kawasan  ini dan  usaha  ini  menawarkan  sesuatu yang  tidak  didapatkan  dari  warung konvensional. Warung Burjo menyediakan  keakraban  bagi  para pelanggannya,  sesuatu  yang  jarang didapatkan  dari  warung  makan konvensional ketika konsumen hanya  makan,  minum,  bayar,  dan pergi. Warung Burjo yang beroperasi selama  24  jam  dan  7  hari  dalam seminggu  dan  berlokasi  dekat dengan  indekos  tetap  menjadi  ciri khas  yang  tetap  akan  menarik  bagi konsumennya.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  paparan  pada  bab sebelumnya, usaha Warung Burjo di Dusun  Karang  Gayam,  Catur Tunggal,  Depok  Sleman  Yogyakarta layak  menjadi  alternatif  menarik bagi  calon  pemodal.  Dari  aspek finansial  menurut  tiga  metode  yang digunakan menunjukkan kesimpulan  yang  layak  dan  dari aspek  pemasaran  juga  memberikan gambaran potensi yang tetap menarik.  Meskipun  harus  bersaing ketat dengan warung-warung konvensional  namun  usaha  ini memberikan  sesuatu  yang  tidak didapatkan dari warung konvensional. Selain dapat beroperasi  selam  24  jam  selama seminggu, usaha ini juga menyediakan tempat menjalin keakraban  bagi  para  pelanggannya,
sesuatu yang jarang didapatkan dari warung makan konvensional.
Umumnya usaha ini tidak dapat didirikan  begitu  saja  tanpa  melalui “makelar” dan kerap harus memiliki afiliasi  dengan  kelompok  atau  grup usaha yang telah ada. Hal ini terkait dengan jaminan kelancaran pasokan bahan  baku  operasional.  Untuk  itu kepada  calon  investor  sebaiknya melibatkan diri secara intensif dalam proses  pendiriannya  (pemilihan tempat,  karyawan  dan  sebagainya) agar  informasi  yang  diperoleh berimbang dan mengurangi ketergantungan  kepada  “makelar”.
Dengan  demikian  risiko  akibat “asimetri  informasi”  ini  dapat diminimalisir .

## DAFTAR PUSTAKA
Abou-Moghli,  A.A.,  Abdallah,  2012. Impact of Innovation on Realizing Competitive Advantage  in  Banking  Sector  in Jordan.  American  Academic  & Scholarly Research Journal, 4(5).
Amri.  2011.  Studi  Kelayakan  Bisnis.
Studi  Kelayakan  Bisnis  Dalam Investasi Toko Elektronik Cabang  Baru  Toko  Suwandi Elektronik Pangkal Pinang. ILMIAH Volume II1 No.2, 2011 Husnan,  Suad.  dan  Suwarsono,  M. 2000.  Studi  Kelayakan  Proyek. Edisi  ke-4.  Yogyakarta:  Unit Penerbit dan Percetakan Kasmir, Jakfar. 2012. Studi Kelayakan  Bisnis.  Edisi  revisi. Jakarta: Kencana
ISSN: 1979-861X e-ISSN: 2549-1555

## Rangkuti,  Freddy.  2000.  Analisis
SWOT Teknik Membedah Kasus
Bisnis. Jakarta:
Gramedia
Pustaka
Ross,  S.  A  et  al.  2008.  Modern Financial  Management.  Eighth edition.  McGraw  -  Hill/Irwin, New York, pp.