## Analisis Komparasi Karakter, Kapasitas dan Modal Peternak Terhadap Tingkat Kelancaran Mengulirkan Ternak Pola Gaduhan Ternak Sapi Pemerintah
Comparative Analysis of Character, Capacity and Capital of Farmers Against the Smoothness of Turning Cattle on the Local Government's Beef Cattle Patterns
Radhiati Rahmi 1 , Afriani Harahap 2 , dan Firmansyah 2
1 Alumni Fakultas Peternakan Universitas Jambi Email : radhiatirahmi@gmail.com
2 Dosen Fakultas Peternakan Universitas Jambi Diterima : 28 Juli 2021 Disetujui : 17 Agustus 2021 Diterbitkan : 31 Agustus 2021
Abstrak: Penelitian bertujuan untuk mengetahui perbedaan karakter, kapasitas dan modal yang dimiliki peternak dan  tingkat  kelancaran  dalam  mengembalikan  ternak  sapi  antara  pola  gaduhan  ternak  sapi  pemerintah  daerah antara  Kabupaten  Tebo  dengan  Merangin.  Penelitian  ini  dilakukan  pada  2  Kabupaten  di  Provinsi  Jambi  yaitu Kabupaten Merangin dan Tebo. Adapun metode penelitian adalah metode survei dengan teknik penarikan sampel adalah Stratified Random Sampling yaitu : Strata I adalah pola gulir anak, dan Strata II adalah pola gulir induk, serta Strata III adalah model yang lain. Untuk mengetahui perbedaan menggunakan uji beda. Terdapat perbedaan karakter  peternak  dan  modal  yang  dimiliki  peternak  pada  pola  gaduhan  ternak  sapi  pemerintah  daerah  antara Kabupaten  Tebo  dengan  Merangin,  sedangkan  pada  kategori  kapasitas  peternak  di  Kabupaten  Tebo  dan Kabupaten  Merangin  dapat  dikatakan  sama.  Tingkat  kelancaran  pengguliran  ternak  pada  pola  gaduhan  ternak sapi di Kabupaten Tebo lebih baik dibandingkan dengan Kabupaten Merangin.
Kata Kunci: kelancaran, perguliran, ternak sapi
Abstract: The  study  aims  to  determine  differences  in  character,  capacity  and  capital  owned  by  farmers  and  the level  of  fluency  in  returning  cattle  between  local  government  rowdy  cattle  patterns  between  Tebo  Regency  and Merangin. This research was conducted in 2 districts in Jambi Province, namely Merangin and Tebo Regencies. The research method is a survey method with the sampling technique is Stratified Random Sampling namely: Strata I is a  child  scroll  pattern,  and  Strata  II  is  the  parent  scroll  pattern,  and  Strata  III  is  another  model.  To  find  out  the difference using the different test. There is a difference in the character of the breeders and the capital owned by the breeders in the noise pattern of local government cattle breeding between Tebo Regency and Merangin, while in the category of breeders' capacities in Tebo Regency and Merangin Regency it can be said to be the same. The smooth rate of cattle rolling in the noise pattern of cattle in Tebo Regency is better than Merangin Regency.
Keywords : hunger, turning, cattle
1. Pendahuluan
Keberhasilan kebijakan penyebaran dan pengembangan  ternak  sapi  Pemerintah  Daerah  di Kabupaten  Tebo  dan  Kabupaten  Merangin  belum berjalan sesuai dengan harapan, misalnya penggaduh/peternak  belum  maksimal  menyetorkan induk atau anak sapi kepada Pemerintah Daerah baik dari  segi  jumlah,  waktu  dan  kualitas,  hal  tersebut disebabkan  banyak  faktor.  Hasil  penelitian  [1] menemukan  banyak  peternak  baru  mulai  beternak sapi  pada  saat  mendapat  bantuan  sapi  pemerintah
daerah baik pada pola gulir induk maupun gulir anak sapi.  Menurut  penelitian  [2],  petani-peternak  yang mendapat  bantuan  ternak  sapi  dalam  program bantuan  pemerintah  sebagian  besar  gagal  karena salah satu faktornya ternak mati dan sebagian petani menjual ternaknya.
Pemilihan  calon  peternak  penerima  bantuan ternak  pada  pola  gaduhan  ternak  sapi  pemerintah daerah  Kabupaten  Tebo  dan  Kabupaten  Merangin harus  benar-benar  sesuai  dengan  kriteria  yang  telah ditetapkan,  terutama  calon  peternak  yang  memiliki
pengalaman beternak, serta karakter yang baik, jujur, dan  memiliki  kemampuan  dalam  mengelolah  usaha. Hasil  penelitian  [3]  menunjukkan  bahwa  identifikasi dan  seleksi  calon  peternak  (Calon  Penggaduh) berpengaruh  signifikan  terhadap  produktivitas  bibit sapi  pokok  dan revolving anak  sapi  pada  program pengembangan  usaha  peternakan  sapi  pola  gaduhan sistem revolving .    Kebijakan  penyebaran  dan pengembangan ternak sapi bergulir harus menerapkan  prinsip  kehati-hatian  dan  analisis  calon peternak  dan  calon  lokasi  melalui  modifikasi  dan rekayasa  model  perbankan  dengan  model  karakter, kapasitas  dan  modal.  Berdasarkan  kepada  uraian  di atas,  dalam  rangka  memberikan  solusi  masalah rendahnya  keberhasilan  program  pola  gaduhan ternak  sapi  pemerintah  daerah  di  Kabupaten  Tebo dan  Kabupaten  Merangin  maka  dilakukan  penelitian tentang  Analisis  Komparasi  Karakter,  Kapasitas  dan Modal  Peternak  Terhadap  Tingkat  Kelancaran Mengulirkan Ternak pada Pola Gaduhan Ternak Sapi Pemerintah.

## 2. Metode Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  pada  2  Kabupaten  di Provinsi  Jambi  yang  mendapat  program  bantuan ternak  sapi  pemerintah  daerah  Provinsi  Jambi  yaitu Kabupaten Merangin dan Tebo.

## 2.1. Metode Pengumpulan Data
Adapun metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah metode survei, yaitu pemeriksaan  atau  penelitian  secara  komprehensif. Survei  yang  dilakukan  dalam  penelitian  biasanya dilakukan  dengan  menyebarkan  kuesioner  atau wawancara,  dengan  tujuan  untuk  mengetahui:  siapa responden,  bagaimana  keadaaan  responden,  atau kecenderungan suatu tindakan [4].

## 2.2. Metode Sampling
Penelitian  menggunakan  metode  sampling dengan  teknik  penarikan  sampel  yang  digunakan pada  penelitian  ini  adalah Stratified  Random Sampling [5]  dalam  sampling  acak  stratifikasi, populasi dibagi menjadi dua segmen atau  lebih yang mutually  exclusive yang  disebut  strata/stratum  yang terdiri  dari  3  (tiga)  strata    yaitu  :  strata  I  adalah peternak yang mendapat bantuan ternak sapi dengan pola  gulir  anak,  dan  strata  II  adalah  peternak  yang mendapat  bantuan  ternak  sapi  dengan  pola  gulir induk, serta strata III adalah peternak yang mendapat bantuan ternak sapi dengan model yang lain. Variabel yang  relevan  dari  satu  atau  lebih,  baru  kemudian dilakukan Simple Random Sampling . Strata merupakan kumpulan dari  stratum-stratum, anggota dalam  stratum  diusahakan  sehomogen  mungkin, sedangkan  antar  stratum  ada  perbedaan.  Sehingga dalam  sampling  acak  stratifikasi  setiap  stratum
terwakili  dalam  sampel  artinya  pengambilan  sampel dilakukan terhadap semua stratum dengan menggunakan prosedur sampling acak sederhana.
Setelah  ditentukan  populasi  sasaran  beserta strata  populasi,  maka  ditentukan  ukuran  sampel  n yang  disebut overall  sample  size .  Penentuan  ukuran sampel  pada  penelitian  ini,  menggunakan  rumus ukuran sampel minimum sebagai berikut:
1 2 + = Nd N n
Keterangan : n = Ukuran sampel N = Ukuran populasi d = Presisi yang diinginkan Kabupaten Tebo :  n = 235 235 (0,1)2+1 = 235 2,35 +1 = 235 3,35
= 70,14  (70 peternak)
Kabupaten Merangin :  n = 185 185 (0,1)2+1 = 185 1,85 +1 = 185 2,85 =
64,91 (65 peternak)
Selanjutnya, setelah menentukan ukuran sampel keseluruhan  n,  maka  langkah  selanjutnya  adalah mengalokasikan  atau  menyebarkan  satuan-satuan sampling ke dalam strata. Penelitian ini menggunakan proportional allocation dengan rumus:
x N N n i i = n
Keterangan :
n = Ukuran sampel n i = Ukuran sampel untuk stratum ke i N = Ukuran populasi
N i
= Ukuran populasi untuk stratum ke i
Jumlah  sampel  (peternak)  yang  digunakan  pada penelitian  ini  berjumlah  135  orang  peternak. Kabupaten Tebo berjumlah 70 orang (Gulir anak : 48 orang, Gulir Induk : 11 orang, Gulir Lainnya : 11 orang) dan  pada  Kabupaten  Merangin  berjumlah  65  orang peternak  (Gulir  anak  :  32  orang,  Gulir  Induk  :  23 orang, Gulir Lainnya : 10 orang).

## 2.3. Analisis Data
2.3.1. Uji validitas dan reliabilitas instrumen penelitian Validitas
adalah suatu ukuran yang menunjukkan  tingkat  keaslian  suatu  alat  ukur (instrumen)  [6].  Uji  validitas  alat  ukur  kuesioner menggunakan  rumus  Korelasi  Product  Moment Pearson berdasarkan [7] sebagai berikut:
𝑟ₓᵧ ( )( ) ( )   ( )          − − − = 2 2 2 2 Y Y n X X n X X XY n Keterangan :
r xy = Koefisien validitas xy 𝑥
= Skor masing- masing variabel
Y = Variabel (ekonomi dan non ekonomi) n = Jumlah pertanyaan
Bila  hitung  r xy >  r tabel (n  =  2  ;  5%)  maka  hasil pengukuran valid.
Reliabilitas  adalah  derajat  ketepatan,  ketelitian atau  keakuratan  yang  ditunjukkan  oleh  instrumen pengukuran.  Untuk  mengetahui  koefisien  reliabilitas instrumen  ( Cronbach )  dapat  menggunakan  rumus sebagai berikut:
𝑟11 =    [ 𝑘 𝑘  −  1 [1 − ∑ 𝜎 ℎ² 𝜎 1² ]]
r 11 =  reliabilitas  instrument,  k  =  banyak  butir pertanyaan,  2  1  =  varian  total,  2  1  =  jumlah  varian butir, 1 = konstanta. Santoso dan Ashari (2005) dalam [8]  menyatakan  bahwa  suatu  kuesioner  dikatakan reliabel  jika  nilai  Cronbach  Alpha  lebih  besar  dari 0,60  sehingga  kuesioner  layak  digunakan  dalam penelitian.

## 2.3.2. Tranformasi data melalui method of succesive interval (MSI)
Skala  pengukuran  dari  data  yang  diperoleh adalah  bervariasi  yaitu  nominal,  skala  ordinal  dan rasio.  Untuk  data  yang  mempunyai  skala  ordinal dengan menggunakan skala Likert , atau  pengukuran sikap.  Salah  satu  metode  konversi  data  yang  sering digunakan  oleh  peneliti  untuk  menaikan  tingkat pengukuran  ordinal  ke  interval  adalah metode succesive interval .
2.3.3. Analisis kelancaran, kepatuhan dan kerelaan peternak pada pola gaduhan
Untuk
menganalisis bagaimana tingkat kelancaran  peternak  dalam  mengembalikan  atau mengulirkan  ternak  sapi,  kepatuhan  peternak  dalam mengganti ternak sapi yang mati/hilang dan kerelaan peternak dalam menanggung resiko sesuai perjanjian pada  pola  gaduhan  ternak  sapi  pemerintah  daerah antara  Kabupaten  Tebo  dengan  Merangin  dapat digunakan analisis seperti pada Tabel 1 .
Tabel 1 . Tingkat kelancaran peternak dalam mengembalikan atau mengulirkan ternak sapi No Kategori Pengembalian anak umur 1 Tahun (Ekor) Waktu (Tahun) Skor 1. Lancar 2 5 3 2. Kurang lancar 1 5 2 3. Tidak lancar 0 5 1 2.3.4. Uji Beda Untuk mengetahui
perbedaan karakter, kapasitas,  modal  yang  dimiliki,  tingkat  kelancaran, kepatuhan,  keleraaan  peternak  pada  pola  gaduhan ternak  sapi  pemerintah  daerah  antara  Kabupaten Merangin dengan Kabupaten Tebo menggunakan Uji t dengan rumus :
2 2 2 1 2 1 2 1 n S n S X X hitung t + − = − Keterangan : 1 X = Rata-rata  karakter,  kapasitas,  modal  yang dimiliki,    tingkat  kelancaran,  kepatuhan, keleraaan  peternak  pada  pola  gaduhan ternak sapi pemerintah daerah Kabupaten Tebo
2 X = Rata-rata  karakter,  kapasitas,  modal  yang dimiliki,    tingkat  kelancaran,  kepatuhan, keleraaan  peternak  pada  pola  gaduhan ternak sapi pemerintah daerah Kabupaten Merangin
2 1 S = Varians  karakter,  kapasitas,  modal  yang dimiliki,  tingkat  kelancaran,  kepatuhan, keleraaan  peternak  pada  pola  gaduhan ternak sapi pemerintah daerah Kabupaten Tebo 2 2 S = Varians  karakter,  kapasitas,  modal  yang dimiliki,    tingkat  kelancaran,  kepatuhan,
keleraaan  peternak  pada  pola  gaduhan ternak sapi pemerintah daerah Kabupaten Merangin
1 n = Jumlah  sampel  peternak  pola  gaduhan ternak sapi pemerintah daerah Kabupaten Tebo
2 n = Jumlah  sampel  peternak  pola  gaduhan ternak sapi pemerintah daerah Kabupaten Merangin 3. Hasil dan Pembahasan

## 3.1. Karakter peternak
Karakteristik  individu  adalah  sifat-sifat  atau  ciri yang  melekat  pada  diri  individu  yang  berhubungan dengan  aspek  kehidupan  di  lingkungannya.  Karakter merupakan  faktor  penting  dalam  pemberian  bantua, karena menyangkut kepribadian terutama menyangkut  kejujuran  dari  calon  penggaduh. Karakteristik  akan  berpengaruh  terhadap  tingkat adopsi  inovasi.    Untuk  melihat  karakter  seorang peternak  dapat  dilihat  dari  kelancaran  pembayaran listrik,  PBB,  koperasi,  simpan  pinjam  dan  kredit motor.
Karakter  seorang  peternak  sebelum  mendapat bantuan  dapat  dilihat  dari  kelancaran  pembayaran tagihan  listrik,  PBB,  Koperasi,  simpan  pinjam  dan kredit  motor  sebagai  pertimbangan  dalam  memberi bantuan ( Tabel 2 ). Kelancaran pembayaran  listrik di
Kabupaten  Tebo  lebih  banyak  membayar  listriknya dengan  tepat  waktu  yaitu  sebanyak  57  orang  (44,29 %)  dibandingkan  dengan  Kabupaten  Merangin  28 orang  (43,08  %).  Hal  ini  dikarenakan  mayoritas masyarakat  di  Kabupaten  Merangin  lebih  banyak menggunakan Token yaitu berjumlah 37 orang (56,92 %),  dan  sebagian  kecil  menggunakan  listrik  amper yang  pembayarannya  selalu  tepat  waktu  yaitu sebanyak 28 orang (43,08 %).
Kelancaran pembayaran PBB di Kabupaten Tebo dapat dikatakan sempurna yaitu lancar 70 orang (100 %),  hal  ini  dikarenakan  peraturan  setempat  yang langsung melakukan pemotong gaji untuk pembayaran  PBB  sehingga  tidak  ada  peternak  yang menunggak  pembayaran  PBB.    Berbeda  halnya dengan Kabupaten Merangin masih ada 5 orang (7,69 %)  yang  pembayaran  PBBnya  sekali-kali  terlambat.
Keikutsertaan  peternak  dalam  sebuah  koperasi  di Kabupaten  Tebo  lebih  banyak  dibandingkan  dengan Kabupaten  Merangin.  Peternak  di  Kabupaten  Tebo memiliki  kelancaran  yang  cukup  baik  dalam pembayaran  koperasinya  yaitu  sebanyak  38  orang (54,29  %)  dibandingkan  Kabupaten  Merangin  yang hanya 5 orang (7,69 %). Dilihat dari kegiatan simpan pinjam  Kabupaten  Tebo  lebih  baik  dibandingkan Kabupaten Merangin, pada Kabupaten Tebo sebagian besar peternak tidak ikut serta dalam simpan pinjam. Dari segi lain kelancaran pembayaran kredit motor di Kabupaten  Tebo  lebih  baik  35,71%  dibandingkan Kabupaten  Merangin  yaitu  24,62  %.  Hal  ini  dapat dikatakan  bahwa  peternak  di  Kabupaten  Tebo memiliki kemampuan lebih terhadap perekonominya dibandingkan dengan Kabupaten Merangin.
Tabel 2 .   Karakter peternak No Karakter Kategori Tebo Merangin Jumlah % Jumlah % 1 Listrik 1.Token 9 37,14 37 56,92 2. Kurang tepat 4 18,57 0 0,00 3. Tepat 57 44,29 28 43,08 2 PBB 1. Tidak bayar 0 0,00 0 0,00 2. Sekali-kali terlambat 0 0,00 5 7,69 3. Tepat Waktu 70 100,00 60 92,31 3 Koperasi 1. Tidak ikut koperasi 32 45,71 60 92,31 2. Kurang tepat bayar 0 0,00 0 0,00 3. Tepat waktu bayar 38 54,29 5 7,69 4 Simpan Pinjam 1. Tidak ikut 69 98,57 55 84,62 2. Sekali-kali terlambat 0 0,00 1 1,54 3. Tepat waktu bayar 1 1,43 9 13,85 5 Kredit Motor 1. Tidak ada 39 55,71 39 60,00 2. Sekali-kali terlambat 5 7,14 10 15,38 3. Tepat waktu bayar 26 37,14 16 24,62

## 3.2. Kapasitas Peternak
3.2.1. Sistem pemeliharaan
Sistem  pemeliharaan  ternak  sapi  di  Kabupaten Tebo  dan  Kabupaten  Merangin  ( Tabel  3 )  memiliki sistem pemeliharaan yang sama yaitu tradisional dan semi  intensif.  Sistem  pemeliharaan  ternak  sapi  yang dominan dipakai oleh peternak Kabupaten Tebo dan Kabupaten  Merangin  yaitu  semi  intensif,  dimana pemeliharaan sapi dilakukan di padang penggembalaan  pada  siang  hari  dan  dikandangkan pada  sore  hari.  Padang  penggembalaan  merupakan sumber penyediaan hijauan yang lebih ekonomis dan murah.  Padang  penggembalaan  tersebut  bisa  terdiri dari  rumput  seluruhnya  atau  leguminose  saja, ataupun campuran.
Sistem pemeliharaan eksternal dan intensif juga dipakai oleh peternak tetapi itu hanya sebagian kecil,
di  Kabupaten  Tebo  total  peternak  yang  melakukan pemeliharaan  secara  ekstensif  hanya  sebesar  18,57  % dan  Kabupaten  Merangin  sebesar  9,23  %,  begitupun pada  system  pemeliharaan  intensif  Kabupaten  Tebo hanya  berjumlah  7,14  %  dan  Kabupaten  Merangin berjumlah 7,69 %. Hal ini dikarenakan peternak yang memilih  beternak  eksternal  tidak  memiliki  tenaga untuk  mencari  pakan  sendiri.  Lain  halnya  dengan peternak  yang  memilih  sistem  pemeliharaan  intensif karena  peternak  ini  lebih  mengutamakan  kesehatan ternaknya  sehingga  mereka  menyediakan  tenaga untuk  mencari  pakan  hijauan  dan  konsentrat  yang berkualitas  agar  ternak  berkembang  dengan  baik. Sistem  pemeliharaan  sapi  potong  dikategorikan dalam  tiga  cara  yaitu  sistem  pemeliharaan  intensif yaitu  ternak  dikandangkan,  sistem  pemeliharaan semi intensif yaitu ternak dikandangkan pada malam hari dan  dilepas  di ladang  penggembalaan pada pagi
hari  dan  sistem  pemeliharaan  ekstensif  yaitu  ternak dilepas di padang penggembalaan.

## 3.2.2. Pakan yang diberikan
Pakan  yang  diberikan  oleh  peternak  penerima bantuan  ternak  pada  pola  gaduhan  ternak  sapi  di Kabupaten Tebo dan Kabupaten Merangin mayoritas memberikan  pakan  hijauan  dan  memberi  hijauan dengan  campuran  konsentrat.  Pakan  hijauan diperoleh  peternak  dari  kebunnya  sendiri  atau lingkungan  sekitar  kandang.  Adapun  jenis  rumput yang  diberikan  yaitu,  rumput  gajah,  rumput  ilalang,
leguminosa  dan  rumputan  liar  lainnya.  Sedangkan jenis  konsentrat  yang  biasa  diberikan  yaitu  berupa ampas tahu. Konsentrat digunakan  peternak sebagai pakan  tambahan  untuk  ternak  sapinya,  tetapi  hanya sebagian kecil peternak yang menggunakan konsentrat.  Hal  ini  dikarenakan  keterbatasan  biaya untuk pembelian konsentrat, sehingga peternak yang tidak  mampu  hanya  bisa  memberikan  pakan  hijaun saja.  Untuk  penentu  keberhasilan  pengembangan ternak  sapi  yaitu  ketersediaan  hijauan  yang  cukup jumlah maupun kualitas dan berkesinambungan [2].
Tabel 3 .  Sistem pemeliharaan ternak sapi di Kabupaten Tebo dan Kabupaten Merangin
No Kategori Pemeliharaan Tebo Merangin Jumlah % Jumlah % 1 Gulir Anak Ekstensif 11 23,40 0 0,00 Semi Intensif 34 72,34 28 88,24 Intensif 2 4,26 4 11,76 2 Gulir Induk Ekstensif 1 8,33 5 19,23 Semi Intensif 10 83,33 17 76,92 Intensif 1 8,83 1 3,85 3 Gulir Lainnya Ekstensif 1 9,09 1 20,00 Semi Intensif 8 72,73 9 80,00 Intensif 2 18,18 0 0,00 Total Ekstensif 13 18,57 6 9,23 Semi Intensif 52 74,29 54 83,08 Intensif 5 7,14 5 7,69 3.2.3. Modal yang dimiliki peternak Modal merupakan hal pertama yang dibutuhkan  saat  seseorang  memulai  usaha,  begitu juga  dalam  menjalankan  usaha  peternakan.  Modal dapat  berasal  dari  berbagai  sumber  seperti  dana pribadi, dana pinjaman maupun bantuan sosial dari lembaga-lembaga  tertentu.  Modal  yang  dimiliki
peternak  ( Tabel  4 )  dapat  dilihat  dari  beberapa aspek  yaitu  jumlah  ternak  yang  dimiliki,  biaya pembelian  pakan  konsentrat,  biaya  pembuatan kandang  yang  di  keluarkan,  serta  biaya  yang dikeluarkan  untuk  pembelian  perlengkapan  alat- alat kandang seperti cangkul, sikat, sapu dan pakan konsentrat yang diberikan.

## Tabel 4 .  Modal peternak
No Kategori Rata-rata Modal Tebo (Rp) Merangin (Rp) 1 Bibit sapi 14.642.857 20.630.769 2 Biaya pembuatn kandang 1.115.714 1.349.231 3 Cangkul 38.286 51.232 4 Sikat 71 1.108 5 Sapu 2.529 5.123 6 Pakan konsentrat 386 677 Total rata-rata 12.114.050 11.421.306 Dari hasil penelitian ( Tabel 4 ) modal rata-rata yang  dimiliki  peternak  penggaduh  di  Kabupaten Tebo  lebih  besar  dibandingkan  dengan  Kabupaten Merangin.  Bahwa  modal  yang  dimiliki  penggaduh
di Kabupaten Tebo yaitu Rp12.114.050,00 sedangkan di  Kabupaten  Merangin  Rp11.421.306,00.  Hal  ini dikarenakan  di  Kabupaten  Tebo    memiliki  ternak sebelum  mendapat  bantuan  sehingga  modal  untuk
penyediaan  kandang  dan  pakan  lebih  besar, sedangkan  di  Kabupaten  Merangin  sebagian  besar peternak  baru  mulai  memelihara  ternak  sewaktu mendapat bantuan.

## 3.3. Kelancaran Pengguliran Ternak
Sistem  perguliran  yang  digunakan  pada  pola gaduhan  ternak  sapi  di  Kabupaten  Tebo  dan Kabupaten  Merangin  yaitu  setiap  peternak  yang menerima  bantuan  ternak  sapi  dari  pemerintah
wajib  untuk  menggulirkan  ternak  yang  mereka terima  kepada  penggaduh  berikutnya.  Prosedurnya yaitu apabila seorang peternak menerima satu ekor sapi  dewasa  maka  peternak  tersebut  harus menggulirkan sapi itu kembali setelah memiliki dua ekor  anak  yang  anak  keduanya  sudah  lepas  sapih kepada peternak yang lain dalam kurun waktu yang telah disepakati. Kelancaran mengembalikan ternak pola  gaduhan  ternak  sapi  Kabupaten  Tebo  dan Kabupaten Merangin dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Total kelancaran peternak menggulirkan ternak pada pola gaduhan ternak sapi Kabupaten Tebo dan Kabupaten Merangin No Kategori Tebo Merangin Jumlah % Jumlah % 1 Lancar 37 52.86 26 40,00 2 Kurang lancar 32 45.71 16 24,62 3 Tidak lancar 1 1.43 23 35,38
Kelancaran mengembalikan ternak pola gaduhan  ternak  sapi  Kabupaten  Tebo  lebih  lancar dengan persentase 52,86 % (37 orang) dibandingkan Kabupaten  Merangin  yang  hanya  40,00  %  (26 orang).  Hal  ini  disebabkan  karena  peternak  yang mendapat  bantuan  di  Kabupaten  Merangin merupakan  orang-orang  yang  tidak  memiliki pengalaman beternak. Sehingga pada saat mendapatkan  ternak  meraka  tidak  mengetahui cara-cara  yang  benar  dalam  pemeliharaan  ternak sapi  dan  pada  akhirnya  sebagian  ternak  mati.  Hal ini  sesuai  dengan  pendapat  [9]  bahwa  berdasarkan pengalaman  tersebut  maka  anggota  peternak umumnya  masih  belum  memahami  tatalaksana pemeliharaan  yang  benar,  seperti  halnya  aspek pemberian  pakan  yang  belum  memperhatikan terhadap  kuantitas  dan  kualitas  pakan  yang memenuhi  syarat  hidup  dan  produksi  ternak, penanganan  pada  masa  pra  sapih  dan  berproduksi, pengelolaan kandang yang bersih, maupun pengelolaan limbah kandang. Kelancaran perguliran ternak
akan menentukan  berhasil  atau  tidaknya  program
bantuan yang diberikan, baik oleh pihak pemerintah  maupun  pihak  swasta.  Tujuan  dari pemberian bantuan ternak adalah untuk meningkatkan  kesejahteraan  peternak.  Tujuan  dari program  bantuan  ternak  sapi  yang  dilakukan  oleh pemerintah  adalah  untuk  meningkatkan  jumlah populasi  ternak  melalui  optimalisasi  sumber  daya yang dimiliki, perbaikan manajemen, serta bantuan terkait  yang  diberikan  kepada  peternak  yang membentuk kelompok tani.

## 3.3.1. Gulir Anak
Kelancaran  perguliran  pada  sistem  gulir  anak di  Kabupaten  Merangin  lebih  lancar  81,25  %  (26 orang)  dibandingkan  Kabupaten  Tebo  yang  hanya 52,08  %  (25  orang).  Hal  ini  dikarenakan  pada  saat penelitian dilakukan penggaduh belum mengembalikan  anak  sapi  disebabkan  belum  lepas sapih,  sehingga  belum  dilakukan  pengguliran. Perbandingan  kelancaran  pengguliran  pada  gulir anak  antara  Kabupaten  Tebo  dan  Kabupaten Merangin Dapat dilihat pada Tabel 6 .
Tabel 6. Kelancaran pengguliran pada sistem gulir anak
No Kategori Tebo Merangin Jumlah % Jumlah % 1 Lancar 25 52,08 26 81,25 2 Kurang lancar 22 45,83 6 18,75 3 Tidak lancar 1 2,08 0 0,00

## 3.3.2. Gulir induk
Perbedaan yang sangat jelas antara Kabupaten Tebo  dan  Kabupaten  Merangin,  pada  Kabupaten Tebo  mayoritas  peternak  yang  mendapatkan bantuan  ternak  sapi  sudah  melakukan  perguliran
kategori  lancar  sebesar  63,64  %  (7  orang)  berbeda dengan  Kabupaten  Merangin  yang  belum  satupun yang melakukan perguliran. Peternak di Kabupaten Merangin  dominan  belum  melakukan  perguliran sama  sekali  yaitu  91,30  %  (21  orang).  Penyebab kurang  lancarnya  perguliran  ternak  bantuan
pemerintah  karena  ada  sebagian  peternak  yang belum  sampai  pada  waktu  perguliran  sedangkan penyebab  tidak  lancarnya  perguliran  ternak  karena ada  sebagian  ternak  yang  mati  dan  dijual  oleh
peternak.  Perbandingan  kelancaran  pengguliran pada  gulir  induk  antara  Kabupaten  Tebo  dan Kabupaten Merangin dapat dilihat pada Tabel 7 .
Tabel 7 . Kelancaran pengguliran pada sistem gulir induk
No Kategori Tebo Merangin Jumah % Jumlah % 1 Lancar 7 63,64 0 0,00 2 Kurang lancar 4 36,36 2 8,70 3 Tidak lancar 0 0,00 21 91,30

## 3.3.3. Gulir lainnya
Kelancaran  peternak  dalam  mengembalikan ternak  pada  kategori  gulir  lainnya  masih  sangat rendah,  dapat dilihat di Kabupaten Tebo peternak / penggaduh  yang  berada  pada  kategori  kurang lancar  lebih  banyak  dibandingkan  dengan  kategori lancar. Pada Kabupaten Tebo pengembalian ternak yang  kurang  lancar  berjumlah  6  orang  (54,55  %), sedangkan  pada  kategori  lancar  hanya  5  orang.
Begitupun  pada  Kabupaten  Merangin  kategori kurang lancar berjumlah lebih banyak yaitu 8 orang (80,00  %)  sedangkan  pada  kategori  lancar  beluam ada satupun. Hal tersebut dapat disimpulkan bahwa Kabupaten  Tebo  lebih  baik  dibandingkan  dengan Kabupaten  Merangin.  Perbandingan  kelancaran pengguliran  pada  gulir  lainnya  antara  Kabupaten Tebo  dan  Kabupaten  Merangin  Dapat  dilihat  pada Tabel 8 .
Tabel 8 . Kelancaran pengguliran pada sistem gulir lainnya
No Kategori Tebo Merangin Jumlah % Jumlah % 1 Lancar 5 45,45 0 0,00 2 Kurang lancar 6 54,55 8 80,00 3 Tidak lancar 0 0,00 2 20,00 3.4. Komparasi Kelancaran Pengguliran,
Karakter,  Kapasitas,  dan  Modal  Peternak antara Kabupaten Tebo dan Merangin

## 3.4.1. Kelancaran pengguliran ternak
Perbedaan  tingkat  kelancaran  pengguliran ternak  pada  pola  gaduhan  ternak  sapi  antara Kabupaten  Tebo  dan  Kabupaten  Merangin  dapat dilihat pada Tabel 9 . Berikut ini nilai sig. (2-tailed)
sebesar  0,001  <  0,05,  maka  dapat  disimpulkan bahwa  terdapat  perbedaan  tingkat  kelancaran perguliran  ternak  pada  pola  gaduhan  ternak  sapi antara  Kabupaten  Tebo  dan  Kabupaten  Merangin. Hal  ini  dibuktikan  bahwa  tingkat  pengguliran kabupaten Tebo lebih baik dibandingkan Kabupaten Merangin.
Tabel 9 . Hasil komparasi kelancaran pengguliran ternak Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means F Sig. T Df Sig. (2-tailed) Kelancaran Equal variances   assumed 68.766 .000 3.324 133 .001 Equal variances  not assumed 3.272 107.701 .001

## 3.4.2. Karakter
Nilai sig. (2-tailed) sebesar 0,000 <  0,05, maka sesuai  dasar  pengambilan  keputusan  dalam  Uji Independent Sampele T-Test, maka dapat disimpulkan  bahwa  terdapat  perbedaan  karakter antara Kabupaten Tebo dengan Kabupaten
Merangin. Hal ini dibuktikan dari karakter peternak yang meliputi tingkat kelancaran perguliran ternak, kepatuhan  mengganti  ternak  mati/hilang  dan kerelaan  peternak  terhadap  resiko  yang  diterima. Perbedaan  karakter  peternak  di  Kabupaten  Tebo dan Kabupaten Merangin terlihat pada Tabel 10 .
Tabel 10 . Hasil komparasi karakter peternak
Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means F Sig. T df Sig. (2-tailed) Karakter Equal variances assumed 70.136 .000 -4.723 133 .000 Equal variances not assumed -4.587 78.470 .000

## 3.4.3. Kapasitas
Berdasarkan  hasil  pengujian  menggunakan Spss,  diketahui  nilai  nilai  sig.  (2-tailed)  sebesar 0,088 > 0,05, artinya kapasitas peternak yang dilihat dari system pemeliharaan dan pakan yang diberikan peternak  antara  Kabupaten  Tebo  dan  Kabupaten Merangin  dapat  dikatakan  sama.  Perbedaan kapasitas  peternak  di  Kabupaten  Tebo  dan Kabupaten Merangin dapat dilihat pada Tabel 11 .

## 3.4.4. Modal
Berdasarkan  hasil  pengujian  menggunakan Spss,  diketahui  nilai  nilai  sig.  (2-tailed)  sebesar 0,006  <  0,05,  artinya  modal  peternak  yang  dilihat dari  jumlah  ternak  yang  dimiliki,  biaya  pembelian pakan  konsentrat,  biaya  pembuatan  kandang  uang dikeluarkan serta biaya untuk pembelian perlengkapan  alat-alat    yang  dikeluarkan  antara Kabupaten  Tebo  dan  Kabupaten  Merangin  dapat dikatakan  berbeda.  Perbedaan  modal  peternak  di Kabupaten  Tebo  dan  Kabupaten  Merangin  dapat dilihat pada Tabel 12 .
Tabel 11 . Hasil komparasi kapasitas peternak Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means F Sig. t df Sig. (2-tailed) Kapasitas Equal variances assumed 1.831 .178 -1.716 133 .088 Equal variances not assumed -1.701 121.620 .091 Tabel 12. Hasil komparasi modal peternak Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means F Sig. T df Sig. (2-tailed) Modal Equal variances assumed .201 .654 2.814 133 .006 Equal variances not assumed 2.805 129.815 .006 4. Kesimpulan dan Saran 4.1. Kesimpulan Berdasarkan hasil
penelitian dapat disimpulkan  bahwa  terdapat  perbedaan  karakter peternak  dan  modal  yang  dimiliki  peternak  pada pola gaduhan ternak sapi pemerintah daerah antara Kabupaten  Tebo  dengan  Kabupaten  Merangin, sedangkan  pada  kategori  kapasitas  peternak  di Kabupaten  Tebo  dan  Kabupaten  Merangin  dapat dikatakan  sama.  Dilihat  dari  tingkat  kelancaran pengguliran  ternak  pada  pola  gaduhan  ternak  sapi di Kabupaten Tebo lebih baik dibandingkan dengan Kabupaten Merangin.

## 4.2. Saran
Saran yang dapat disampaikan adalah
sebaiknya sebelum memberikan bantuan pemerintah  melakukan  seleksi  calon  peternak penerima bantuan ternak sapi terlebih dahulu, agar proses perguliran ternak pada pola gaduhan ternak sapi yang akan datang dapat berjalan lebih baik dan lancar.

## Referensi
[1]  Firmansyah, B. Rosadi dan Parizal, 2014. Kajian Pengembangan  Ternak  Sapi  di  Kabupaten Tanjung  Jabung  Timur.  Laporan  Penelitian.
Kerjasama Dinas Peternakan Kabupaten
Tanjung  Jabung  Timur  dengan  Fakultas Peternakan Universitas Jambi.
[2]  Elly,  F.H.,  Bonar.    M,    Sinaga,  S.U.  Kuntjoro, dan  N.  Kusnadi.  2008.  Pengembangan  Usaha Ternak  Sapi  Rakyat  Melalui  Integrasi  Sapi- Tanaman  Di  Sulawesi  Utara.    Jurnal  Litbang Pertanian. 27(2), 2008. Hal : 63-68.
[3]  Ibrahim,  J.  T.,  Sutawi  dan  Jayus,  2013.  Analisis Kinerja  Program  Pengembangan  Usaha  Sapi Potong  Pola  Gaduhan  Sistem  Revolving (Studi di  Distrik  Bomberay  Kabupaten  Fakfak Provinsi  Papua  Barat).  AGRISE  Volume  XIII
No.2 Bulan Mei 2013.
[4]  Hendri,  J.  2009.  Teknik  Pengumpulan  Data Primer. Riset Pemasaran – Universitas
G unadarma ‐ 2009.
[5]  Rahmatina,  D.  2010.  Prosedur  Menggunakan Stratified  Random  Sampling  Method  Dalam Mengestimasi Parameter Populasi. JEMI. Vol. 1. No. 1, Desember 2010.
[6]  Rosana,  E.A.,  Saleh,  dan  Hadiyanto.  2010.
Hambatan-hambatan Komunikasi yang Dirasakan Peternak dalam Pembinaan
Budidaya  Sapi  Potong  di  Kabupaten  Ogal  Ilir. Jurnal  Komunikasi  Pembangunan  Februari 2010. Vol. 08. No. 1. Hal : 27 – 41.
[7]  Singarimbun,  M.  dan  Effendy.  1995.  Metode Penelitian Survei. LP3ES, Jakarta.
[8]  Marnidati,  S.  2007.  Motivasi  dan  pendapatan beternak  kuda  di  kawasan  wisata  Pantai Parangtritis.  Skripsi  Fakultas  Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
[9]  Wibowo,  B  dan  Sumanto,  2013.  Pola  Budidaya Dan  Gaduhan  Usaha  Sapi  Potong  di  Kawasan Perkebunan Sawit Rakyat di Provinsi
Lampung. Balai  Penelitian  Ternak, PO  Box 221, Bogor 16002.