## JURNAL ABDIMAS ILMIAH CITRA BAKTI
Volume 4, Nomor 2, Mei 2023 ISSN 2721-9178

## PEMANFAATAN  AMELIORAN ORGANIK SPESIFIK LOKASI UNTUK BUDIDAYA SAYUR PEKARANGAN DI DESA SEI JAGA A KABUPATEN BENGKAYANG
Rini Hazriani 1) , Urai Suci Y. V. Indrawati 2) ,  Rinto Manurung 3) , Leony Agustine 4)
Universitas Tanjungpura Pontianak
1) rini.hazriani@faperta.untan.ac.id , 2) uraisuci@gmail.com ,
3) rinto.manurung@faperta.untan.ac.id , 4) leony.agustine@faperta.untan.ac.id
Histori artikel Abstrak Received: 1 Maret 2023 Accepted : 9 Mei 2023 Published: 27 Mei 2023 Desa  Sei  Jaga  A  merupakan  salah  satu  daerah  di  kabupten
Bengkayang  yang  mengalami  permasalahan  berkurangnya produksi  hasil  pertanian  di  lahan  Marginal  Podsolik  Merah Kuning  (PMK).  Lahan  pertanian  didominasi  oleh  tanaman horticultural seperti  cabai,  terung,  dan  tomat.  Sebagian  petani juga  beternak  kambing,  namun  demikian  belum  dimanfaatkan optimal sebagai kompos. Program pengabdian kepada masyarakat  (PkM)  bertujuan  untuk  mentransfer  teknologi pembuatan kompos dan biochar berbasis limbah ternak kambing untuk budidaya pertanian. Kompos  kotoran kambing diharapkan dapat memperkaya biochar karena keberadaan unsur hara N, P, dan  K.  Sasaran  kegiatan  PkM  adalah  anggota  Poktan  Harapan Bersama  yang  terdiri  dari  20  orang,  di  mana  petani  tersebut akan diberi materi dan praktik bagaimana membuat biochar dan kompos kotoran kambing, serta dilakukan evaluasi dari kegiatan yang  sudah  dilakukan.  Metode  yang  digunakan  dalam  kegiatan Pengabdian  adalah  Penyuluhan  dan  Pelatihan.  Penyuluhan dilakukan  dengan  memberikan  materi  mengenai  pentingnya pembuatan  biochar  berbahan  baku  limbah  hasil  panen  dan kompos  kotoran  kambing.  Sementara  pelatihan  berupa  praktik pembuatan biochar dan kompos kotoran kambing. Sebelum PkM ini  dilakukan,  petani  belum  begitu  memahami  bagaimana pembuatan biochar dan kompos, dan setelah PkM, petani dapat membuat biochar sekam padi dan kompos dari kotoran kambing dengan  baik,  dan  hasilnya  dapat  diaplikasikan  ke  lahan pertanian, sehingga kesuburan tanah meningkat.
Kata-kata kunci: Biochar, Kotoran kambing, Pirolisis sederhana, Podsolik Merah Kuning
*Penulis Koresponden: Urai Suci Y. V. Indrawati ( rini.hazriani@faperta.untan.ac.id )
Abstract. Sei  Jaga  A  village  is  one  of  the  areas  in  Bengkayang  district  which  is  experiencing  the problem  of  reduced  production  of  agricultural  products  on  the  Red  Yellow  Marginal  Podzolic  (PMK) land. Agricultural land is dominated by horticultural crops such as chili, eggplant and tomatoes. Some farmers  also  raise  goats,  but  this  has  not  been  used  optimally  as  compost.  The  community  service program  (PkM)  aims  to  transfer  the  technology  for  making  compost  and  biochar  based  on  goat livestock waste for agricultural cultivation. Goat manure compost is expected to enrich biochar due to the  presence  of  N,  P,  and  K  nutrients.  The  target  of  PkM  activities  are  members  of  the  Harapan Bersama Poktan consisting of 20 people, where the farmers will be given materials and practices on how to make biochar and goat manure compost, as well as evaluation of the activities that have been carried out. The method used in Community Service activities is Counseling and Training. Counseling was carried out by providing material on the importance of making biochar made from crop waste and goat  manure  compost.  While  the  training  took  the  form  of  the  practice  of  making  biochar  and composting goat manure. Before this PkM activity was carried out, farmers did not really understand how to make biochar and compost, and after this PkM was carried out, farmers could make rice husk biochar and compost from goat manure properly, and the results could be applied to agricultural land, so that soil fertility increased.
Keywords: Biochar, goat manure, Simple pyrolysis, Red Yellow Podzolic

## PENDAHULUAN
Desa  Sei  Jaga  A,  Kabupaten  Bengkayang,  terletak  ±  202,12  km  dari  Kota Pontianak  memiliki  luas  wilayah  sekitar  2800  km 2 .  Sebagian  besar  masyarakatnya  hidup sebagai  petani  padi  gogo,  pisang  dan  nelayan.  Lahan  pertanian  di  Desa  Sei  Jaga  A didominasi  oleh  tanah  PMK  yang  mempunyai  sifat  kimia  yang  kurang  menguntungkan untuk budidaya tanaman. Masyarakat tani di Desa Sei Jaga A, memiliki perekonomian yang rendah,  dengan  pendidikan  rata  rata  SD,  petani  disana  belum  mengerti  apa  itu  biochar. Pekarangan  rumah  petani  juga  hanya  dibiarkan  begitu  saja,  belum  dimanfaatkan  untuk budidaya tanaman pekarangan seperti sayuran ataupun  buah.
Pemanfaatan  lahan  PMK  khususnya  untuk  tanaman  padi  gogo  dan  pisang banyak menghadapi kendala, secara umum memiliki kesuburan yang rendah karena kahat hara  makro  N,  P,  K  serta  kendala  agrofisik  yang  tinggi  dan  beragam.  Secara  garis  besar juga, memiliki pH yang rendah,  dan rendah akan bahan organik.  Untuk itu dalam budidaya tanaman,  lahan  PMK  perlu  amelioran  yang  mudah  didapat  dan  murah  harganya,  untuk membantu  meningkatkan  kesuburan  tanah  PMK  selain  pemberian  pupuk  N,  P,  dan  K. (Hakim, 2006). Dalam PkM ini akan ditransfer teknologi pembuatan Biochar berbasis sekam padi dan kompos dari kotoran kambing, untuk solusi kesuburan tanahnya.
Biochar  merupakan  arang  hitam  hasil  dari  proses  pemanasan  biomassa  pada keadaan  oksigen  terbatas  atau  tanpa  oksigen.  Biochar  juga  merupakan  bahan  organik yang  memiliki sifat stabil dapat dijadikan pembenah tanah lahan kering (Peng et al , 2011). Pemilihan bahan baku biochar ini didasarkan pada  produksi sisa  tanaman  yang  melimpah dan  belulm  termanfaatkan.  Untuk  saat  ini  produksi  biomassa  yang  sangat  melimpah  dan
kurang  termanfaatkan  ialah  sekam  padi.  Sekam  sebagai  limbah  penggilingan  padi jumlahnya  mencapai 20-23%  dari  gabah.  Produksi  Gabah  Kering  Giling  (GKG)  mencapai 71,29  juta  ton,  maka  jumlah  sekam  yang  dihasilkan  di  Indonesia  sekitar  16,39  juta  ton (BPS, 2022).
Hal  ini  sangat  berkaitan  erat  dengan  tujuan  pemberian  bahan  amelioran  pada tanah-tanah  pertanian.  Pada  tanah-tanah  pertanian  yang  kurang  subur,  aplikasi  biochar berkualitas tinggi dapat meningkatkan kesuburan tanah (pH, KPK, unsur makro dan mikro), ketersediaan  air,  meningkatkan  keseimbangan  pori  (mikro  dan  makro),  menurunkan  laju kehilangan  hara  ke  lingkungan,  mengurangi  mobilitas  hara,  meningkatkan  kemampuan fiksasi kation  dan anion serta meningkatkan ketersediaan hara tanah yang pada gilirannya bermuara pada hasil tanaman yang tinggi  (Indrawati, 2018).
Program  Pengabdian  Masyarakat  ini  bertujuan  Mentransfer  teknologi  pembuatan kompos  berbasis  kotoran  kambing  dan  biochar  sekam  padi  dengan  alat  Kontiki  Kiln sederhana;  Meningkatkan  kemampuan  petani  untuk  membuat  biochar  dan  kompos  dan memberikan Pelatihan pembuatan kompos dan biochar berbasis amelioran spesifik lokasi

## METODE PELAKSANAAN
Pada pelaksanaa PkM ini, disusun beberapa kegiatan yaitu:
1.  Penyuluhan dan praktik pembuatan biochar sekam padi dan kompos kotoran kambing
2.  Di setiap tahapan kegiatan, peserta melakukan diskusi agar pelatihan secara teori dapat menjadi dasar untuk melaksanakan praktik tentang cara-cara pembuatan biochar dan kompos.
3.  Memperkenalkan produk yang telah jadi dan masyarakat diharapkan turut serta peranannya dalam membuat biochar sekam padi
4.  Pada akhir kegiatan, dilakukan evaluasi terhadap program-program yang telah dilakukan oleh tim dosen. Evaluasi dilakukan untuk mengetahui hambatan/ kesulitan yang dihadapi selama proses kegiatan, dan kemudian didiskusikan untuk diselesaikan. Cara untuk mengevaluasi keberhasilan program kegiatan penerapan teknologi pada Ipteks bagi masyarakat ini  dilakukan dengan tiga cara, sebagai berikut:
1)  Evaluasi  adopsi  alih  teknologi  dilakukan  dengan  cara  penilaian  pre-test  dan  post- test,  untuk  mengetahui  tingkat  pemahaman  peserta  terhadap  materi  yang  telah disampaikan.  Program  dianggap  berhasil  diadopsi  oleh  peserta  jika  nilai  post-test menunjukkan nilai 60 persen peserta mencapai nilai diatas 60.
2)  Evaluasi  demonstrasi,  dengan  menilai  keikutsertaan  peserta  dalam  praktik  kegiatan yang dilakukan. Program dianggap berhasil jika minimal 80 persen peserta terlibat  di dalam kegiatan dan mampu mengadopsi teknologi inovasi yang diberikan.
3)  Evaluasi  dampak  kegiatan  dilakukan  dengan  melihat  banyaknya  peserta  yang telah  mempraktikkan  teknologi  inovasi  yang  diberikan  dan  dampaknya  terhadap kehidupan ekonomi mereka.
Kegiatan  PkM  berlangsung  pada      hari  Minggu,  18  September  2021,  di  Poktan  Harapan Bersama,  Desa  Sei Jaga  A,  Kabupaten  Bengkayang.  Poktan  Harapan  Bersama  memiliki anggota sebanyak 20 orang.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
Poktan  Harapan  Bersama,  Desa  Sei  Jaga  A,  Kabupaten  Bengkayang,  memiliki permasalahan dalam budidaya pertanian, lahan pertaniannya merupakan tanah PMK, yang miskin akan unsur hara dan banyak mengandung Al dan Fe. (Hakim, 2006).  Produksi padi hanya  berkisar  3  ton/ha, begitu juga dengan tanaman hortikultur seperti timun dan terung berkisar 5 ton/ha. Petani  yang bergabung  didalam  POKTAN Harapan  Bersama ada  yang memiliki ternak kambing, namun kotoran tersebut hanya dibiarkan begitu saja. Petani biasa menggunakan pupuk an organik untuk budidaya, namun karena pemakaian terus menerus, menurunkan kesuburan tanah di Sei Jaga A.
Dalam kegiatan PkM, tim  dosen Faperta Untan akan mentranfer pembuatan pupuk organik  Biochar  yang  diperkaya  kotoran  kambing,  sebagai  amelioran  pada  tanah  PMK. Pemberian  pupuk  organik  akan  memperbaiki  sifat  kimia  tanah  (ketersediaan  hara  makro dan mikro), sifat biologi tanah (kaya mikro organisme) dan sifat fisika tanah (tanah menjadi gembur),  dan  secara  langsung  dapat  meningkatkan  produksi  tanaman  padi  ataupun hortikultur.
Keseriusan  dan  kemauan  merupakan  kunci  utama  dari  keberhasilan  pembuatan biochar,  oleh  karena  itu,  para  peserta  PkM  terus  diberi  pelatihan,  diberi  semangat. Kegiatan  PkM  yang  diberikan  memberikan  respon  yang  sangat  positif,  baik  dari  pihak Kecamatan  maupun  Kelurahan.  Hal  ini  disebabkan  karena  selain  dapat  membantu meningkatkan  kesuburan  lahan  Alluvial,  secara  langsung  dapat  meningkatkan  produksi padi dan sayurnya. Proses pembuatan biochar menggunakan  tanah  sebagai alasnya, dan dikelilingi  batako  dengan  bagian  tengah  diberi  kawat  besi.  Bentuk  alat  pirolisisnya  dapat dilihat pada gambar di bawah ini:
Gambar 1. Pirolisis Sederhana
Gambar 2. Biochar sekam padi

## Kegiatan PkM dimulai dengan:

## 1.  Persiapan Kegiatan
Persiapan  dilakukan  seminggu  sebelum  hari  pelaksanaan  dibantu  oleh  beberapa mahasiswa.  Persiapan  yang  dilakukan  diantaranya  adalah  pembuatan  alat  pirolisis sederhana,  penggandaan  modul  pelatihan  beserta  alat  tulis  yang  dikemas  di  dalam goodybag untuk dibagikan kepada peserta, memasang spanduk, dan mempersiapkan konsumsi yang akan diberikan kepada peserta pelatihan.
2. Pelaksanaan Kegiatan
Kegiatan  paktik  pembuatan  biochar  berbahan  baku  sekam  padi  merupakan  kegiatan pengabdian  masyarakat  yang  dilakukan  oleh  tim  dosen  Faperta  Untan.  Seluruh rangkaian kegiatan dilakukan selama 6 bulan setiap Minggu di mulai pukul 09.00 hingga 12.00  WIB pada  tanggal  18  September 2021.  Pembukaan kegiatan di  mulai dengan absensi peserta PkM, kata sambutan dan  presentasi  tentang  biochar  dari  Ketua  PkM, Rini  Hazriani,  MSc  dilanjutkan dengan  tanya  jawab  oleh  Dr.  Urai  Suci  Y.V.I,  SP.  MP dan praktik pembuatan biochar di lapangan, oleh semua tim dosen.
Gambar 3. Serah terima Alat Pirolisis sederhana dari ketua PkM kepada ketua Poktan
Pada  pembukaan  kegiatan  disampaikan  mengenai  alat  dan  bahan  yang  diperlukan dalam pembuatan  biochar berbasis  sekam  dan  kotoran  kambing,  tujuan pelaksanaan kegiatan,  serta  manfaat  dari  kegiatan  pelatihan  yang  dilaksanakan.  Kemudian dilakukan praktik pembuatan biochar langsung disaksikan peserta, dilanjutkan dengan foto bersama.
Gambar 4. Penanaman sayuran dengan media tanah + biochar dan kompos
Gambar 5. Foto Bersama tim dosen dan peserta PkM di akhir kegiatan

## Pembahasan
Kegiatan  PkM  di  Poktan  Harapan  Bersama,  yang  terletak  di  desa  Sei  Jaga  A kabupaten  Bengkayang  berlangsung  baik,  dan  sesuai  harapan.  Peserta  PkM  yang  terdiri dari masyarakat tani padi gogo, dan sayuran mengikuti kegiatan per kegiatan dengan penuh antusias.  Diskusi  terjadi  pada  saat  pembuatan  biochar  berbahan  baku  sekam  padi  dan kompos  berbasis  kotoran  kambing.  PkM  berlangsung  dari  pukul  09.00-12.00  WIB  setiap Minggu, dan pada Minggu ke 8, dilakukan penanaman tanaman cabe besar, dalam polybag dengan  media  tanam  berupa  tanah  PMK  yang  sudah  dikombinasikan  dengan  biochar sekam padi dan kompos kotoran kambing.
Pemanfaatan Biochar diperkaya dengan  kotoran hewan telah berhasil memperbaiki sifat  kimia  tanah  mineral.  Menurut  Indrawati  dkk,  (2019),  kombinasi  biochar  tankos  dan kotoran  ayam  yang  diinkubasi  selama  4  minggu  didapat  C/N  ratio  <  20%,  selain  itu kejenuhan  basa  dan  KTK  lebih  tinggi  dibanding  inkubasi  2  minggu,  menunjukkan  bahwa penggunaan  bahan  organik  biochar  tankos+kotoran  ayam  dengan  perbandingan  25:50, dan  50:50  sudah  bisa  meningkatkan  kesuburan  tanah  mineral.  Kegiatan  PkM  diakhiri dengan  pemantauan  kegiatan  setelah  proses  PKM  berlangsung  dan  ternyata  masih dilakukan  oleh  kelompok  tani  Harapan  Bersama  dengan  masih  di  kordinir  oleh  ketua Poktan.

## KESIMPULAN
Kesimpulan  yang  diambil  dalam  kegiatan  PkM  ini  adalah  petani  yang  tergabung dalam Poktan Harapan Bersama sangat antusias  dan  ikut  serta  dari  awal  kegiatan  sampai selesai.  Mereka  dapat  membuat  biochar  sekam  padi  dan  kompos  kotoran  kambing,  yang dapat  dijadikan  ameliorant  di  lahan  pertanian  mereka,  dan  pada  bagian  akhir  kegiatan, didapat  pupuk  biochar  sekam  padi  yang  diperkaya  kotoran  kambing,  sangat  baik  untuk meningkatkan kesuburan tanah PMK.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik.  (2022). Produktivitas  Tanaman  Padi  di  Indonesia (Online)  Available  at http://www.bps.gp.id
Hakim,  N.  2006. Pengelolaan  Kesuburan  Tanah  Masam  dengan Teknologi  Pengapuran Terpadu . Universitas Andalas: Padang.
Indrawati, U.S.Y.V. (2018). Peran Biochar untuk Memperbaiki Sifat Kimia Gambut Ombrogen dan Peningkatan  Hasil  jagung. Disertasi. Fakultas  Pertanian.  Universitas  Gadjah  Mada. Yogyakarta. Indonesia.
Indrawati, U.S.Y.V., Rini Hazriani, Maulidi. (2019). Uji Kombinasi Dosis Biochar Tankos dan Kotoran  Ayam  yang  Diperkaya  Mikoriza  untuk  Perbaikan  Kesuburan  Tanah  Sawah. Laporan Hasil Penelitian DIPA Untan. Pontianak. Unpublish.
Peng,  X.,  L.L.  Ye,  C.H.  Wang,  H.  Zhou,  B.  Sun.  (2011).  Temperature  and  Duration Dependent  Rice  Straww  Derived  Biochar:  Characteristics  and  its  effects  on  Soil Properties  of  an  Podsolik  Merah  Kuning  in  Southern  China. Journal  Soil  &  Tillage Research , 112, 159-166.