Pengembangan  Produk  Minyak  Goreng  Mandar  di  tengah Kelangkaan dan Mahalnya Minyak Goreng Sawit ( Crude Palm Oil ) di Kabupaten Polewali Mandar

## Fitriany
Institut Teknologi dan Bisnis Nobel Indonesia
Agunawan Institut Teknologi dan Bisnis Nobel Indonesia
Aulyah Zakilah Ifani Institut Teknologi dan Bisnis Nobel Indonesia
Abd Jamal Universitas Al Asyariah Mandar
Muh. Rifky Auliah Universitas Al Asyariah Mandar
Muh. Arman Yamin P Universitas Al Asyariah Mandar
Nur Ainun Alwi Universitas Al Asyariah Mandar

## Abstract
The  scarcity  and  high  price  of  cooking  oil  have  become  an  irony  for  the  Indonesian  society, despite  the  fact  that  palm  cooking  oil  production  is  actually  sufficient.  This  research  aims  to anticipate  shortages  and  meet  the  public's  needs  for  cooking  oil  availability.  Therefore,  the government, through the Ministry of Trade, empowers the processed oil produced in Polewali Mandar Regency under the name Minyak Goreng Lomo Mandar, which is a local product made by  the  community.  The  research  uses  a  descriptive  quantitative  method  with  a  population consisting  of  producers  of  Lomo  Mandar  cooking  oil  and  consumers  in  Polewali  Mandar Regency.  The  sample  was  taken  using  purposive  sampling  technique,  with  a  total  of  36 respondents.  The  research  instrument  was  a  questionnaire  comprising  5  variables:  market orientation,  innovation,  product  quality,  business  strategy,  and  competitive  advantage.  The research shows that market orientation is crucial for identifying consumer preferences, involving them in product development, and adjusting products to meet market needs. Most respondents in the  Mandar  cooking  oil  industry  understand  the  importance  of  market  orientation,  product quality, and business strategy for creating competitive advantage. However, improvements are needed  in  several  areas,  such  as  making  enhancements  based  on  consumer  feedback, understanding the correlation between product quality improvement and consumer satisfaction, and  having a  long-term plan  to continually improve product  quality  standards. In  conclusion, market orientation, innovation, and product quality have a positive and significant relationship with  competitive  advantage,  with  business  strategy  serving  as  an  important  variable  that strengthens these relationships.
Keywords : Business Strategy, Competitive Advantage, Cooking oil, Lomo Mandar

## Abstrak
Kelangkaan hingga mahalnya harga minyak goreng, telah menjadi sebuah ironi bagi masyarakat Indonesia, sementara produksi minyak goreng sawit sebenarnya selalu mencukupi. Penelitian ini bertujuan  untuk  mengantisipasi  kelangkaan  dan  memenuhi  kebutuhan  masyarakat  atas ketersediaan  minyak  goreng,  maka  pemerintah  dalam  hal  ini  Kementerian  Perdagangan memberdayakan  hasil  olah  minyak  yang  ada  di  Kabupaten  Polewali  Mandar  dengan  nama
Minyak Goreng Lomo Mandar yang mana minyak goreng tersebut merupakan produk lokal yang diproduksi  oleh  masyarakat.  Metode  penelitian  menggunakan  deskriptif  kuantitatif  dengan populasi produsen minyak goreng Lomo Mandar dan konsumen di Kabupaten Polewali Mandar. Sampel penelitian diambil dengan menggunakan teknik sampling purposif, dengan jumlah sampel sebanyak 36 responden. Instrumen penelitian yang digunakan adalah kuesioner yang terdiri dari 5  variabel  penelitian,  yaitu  orientasi  pasar,  inovasi,  kualitas  produk,  strategi  bisnis,  dan keunggulan kompetitif. Penelitian ini menunjukkan bahwa orientasi pasar sangat penting untuk mengidentifikasi  preferensi  konsumen,  melibatkan  mereka  dalam  pengembangan  produk,  dan menyesuaikan  produk  dengan  kebutuhan  pasar.  Mayoritas  responden  dalam  industri  minyak goreng Mandar memahami pentingnya orientasi pasar, kualitas produk, dan strategi bisnis untuk menciptakan  keunggulan  kompetitif.  Namun,  diperlukan  peningkatan  dalam  beberapa  area, seperti perbaikan berdasarkan umpan balik konsumen, memahami hubungan antara peningkatan kualitas  produk  dan  kepuasan  konsumen,  serta  memiliki  rencana  jangka  panjang  untuk meningkatkan  standar  kualitas  produk.  Kesimpulannya,  orientasi  pasar,  inovasi,  dan  kualitas produk memiliki hubungan positif dan signifikan terhadap keunggulan kompetitif, dengan strategi bisnis sebagai variabel penting yang memperkuat hubungan-hubungan ini.
Kata Kunci : Keunggulan Kompetitif; Lomo Mandar; Minyak Goreng; Strategi Bisnis

## 1. Pendahuluan
Indonesia merupakan produsen utama minyak goreng lokal berbahan dasar kelapa sawit. Minyak  goreng  merupakan  komoditas  esensial  yang  sangat  penting  dalam  kehidupan sehari-hari  dan  menjadi  bahan  pokok  di  rumah  tangga  di  seluruh  negeri.  Penggunaan minyak goreng yang meluas dalam berbagai praktik kuliner menunjukkan signifikansinya baik  di  dapur  rumah  tangga  maupun  industri  makanan,  yang  menegaskan  perannya sebagai  kebutuhan  primer  bagi  masyarakat  Indonesia.  Harga  minyak  goreng  yang awalnya  stabil  namun  beberapa  bulan  terakhir  di  tahun  2022  ini  melonjak  meskipun Indonesia merupakan penghasil minyak sawit terbesar di dunia  (Nur et al., 2022).
Hal  ini  terbukti,  dimana  kasus  penyalagunaan  penyaluran  minyak  goreng  pada tahun  2022  telah  menyeret  salah  satu  produsen  minyak  goreng  nasional  dan  seorang pejabat di Kementerian Perdagangan (Kemendag).  Naiknya harga CPO di pasar global memberikan  ekspektasi  dan  kesempatan  kepada  produsen  minyak  goreng  untuk mengirim  atau  menjual  bahan  CPO  mereka  ke  pasar  dunia  yang  harganya  sedang melambung tinggi, ketimbang menjualnya di dalam negeri dalam bentuk minyak goreng. Inilah  biang  mengapa  harga  minyak  goreng  kala  itu  menjadi  sangat  mahal,  bahkan produknya menjadi barang langka di dalam negeri, yang menyebabkan ibu-ibu rela antri berjam-jam untuk memperoleh dua liter minyak goreng.
Kelangkaan hingga mahalnya harga minyak goreng, telah menjadi sebuah ironi bagi masyarakat  Indonesia,  sementara  produksi  minyak  goreng  sawit  sebenarnya  selalu mencukupi.  Untuk  mengantisipasi  kelangkaan  ini,  pemerintah  Kabupaten  Polewali Mandar  mengembangkan  produk-produk  minyak  goreng  alternatif  dari  bahan-bahan lokal  seperti  kelapa,  jagung,  dan  kacang-kacangan.  Salah  satu  produk  lokal  unggulan yang  diproduksi  oleh  Masyarakat  adalah  minyak  goreng  Lomo  Mandar  yang memanfaatkan  buah  kelapa  sebagai  bahan  utamanya  (Afrizal  et  al.,  2022).  Untuk meningkatkan daya saing ditengah kelangkaan minyak goreng saat ini, diperlukan stategi bisnis  yang  baik  dan  ideal  yang  menjadi  perhatian  para  pebisnis  guna  membangun
kualitas  produk,  baik  dari  jumlah  maupun  mutu.  Untuk  menjaga  kualitas  yang  baik, diupayakan dengan menjaga proses pada setiap produk (Nurani et al., 2023).
Good governance atau tata kelola yang profesional, baik dari Perusahaan maupun Pemerintah  juga  merupakan  kunci  keberlangsungan,  ketersediaan  dan  pengendalian harga  minyak  goreng  bagi  masyarakat.  Salah  satu  kebijakan  pemerintah  yang  juga menjadi  pemicu kelangkaan bahan baku CPO adalah penerapan program  B30 di  mana pemerintah  mewajibkan  perusahaan  bahan  bakar  minyak  di  Indonesia  untuk mencampurkan 30% Biodiesel yang berasal dari bahan Palm Oil dengan campuran 70% bahan bakar fosil, tujuannya tentu baik, karena merupakan langkah antisipasi pemerintah terhadap  keterbatasan  dan  ketersediaan  bahan  bakar  fosil  yang  jumlahnya  akan  terus berkurang di bumi, meski pada gilirannya berdampak pada ketersediaan volume CPO di kalangan produsen.
Oleh  karena  itu  pemerintah  terus  mendorong  pemberdayaan  petani  sawit  dan kampanye minyak sawit sehat bagi pangan dan kuliner. Dalam rangka memperoleh nilai tambah dari komoditas tersebut, Pemerintah melalui Badan Pengelola Dana Perkebunan Kelapa  Sawit  (BPDPKS)  menjalin  kemitraan  dengan  UMKM  dan  koperasi.  BPDPKS berupaya  memperluas  kampanye  minyak  sawit  sehat  hingga  ke  UMKM  dan  koperasi, karena  sektor  tersebut  merupakan  konsumen  utama  produk  sawit.  Pengembangan UMKM  dan  koperasi  sawit  dapat  meningkatkan  kesejahteraan  dan  posisi  tawar  petani serta akses pasar yang lebih besar. Kelapa sawit bisa diolah menjadi sabun maupun hand sanitizer  sehingga  memiliki  nilai  tambah  dan  meningkatkan  pendapatannya.  Industri kelapa sawit juga sangat berperan signifikan terhadap pertumbuhan ekonomi Indonesia, karena  Indonesia sebagai  produsen minyak sawit terbesar di dunia telah  menghasilkan berbagai  produk  jadi  untuk  kebutuhan  makanan  masyarakat.  Di  mana  harga  minyak nabati dunia saat ini sangat tinggi, termasuk harga CPO di pasar domestik yang mencapai sekitar Rp18.000/kg (ekonomi.bisnis.com).
Berdasarkan  penelitan  sebelumnya  disebutkan  pula  bahwa  pemerintah  Indonesia telah melakukan beberapa inisiatif untuk mengatasi kelangkaan minyak goreng, termasuk dengan mengembangkan produk-produk minyak goreng alternatif dari bahan-bahan lokal seperti  kelapa,  jagung,  dan  kacang-kacangan.  Dan  salah  satunya  adalah  kelapa merupakan  salah  satu  jenis  buah-buahan  yang  tumbuh  di  Sulawesi  Barat,  termasuk  di Kabupaten Polewali Mandar. Data  BPS 2019, Polewali Mandar memiliki  lahan sawah sebesar  18.453  ha,  tegal/kebun  18.101  ha  dan  populasi  ternak  sapi  potong  sebanyak 34.201  ekor.  Namun  di  akhir  tahun  2021,  masyarakat  kerap  mengeluhkan  terjadinya kelangkaan minyak goreng di pasaran. Selain itu, kenaikan harga minyak  goreng sawit (crude  palm  oil)  menyebabkan  kesulitan  bagi  masyarakat  untuk  memperoleh  minyak goreng yang berkualitas tinggi dan terjangkau (D. S. Pratiwi et al., 2023). Penelitian ini bertujuan  untuk  mengantisipasi  kelangkaan  dan  memenuhi  kebutuhan  masyarakat  atas ketersediaan minyak goreng, maka pemerintah dalam hal ini Kementerian Perdagangan memberdayakan hasil olah minyak yang ada di Kabupaten Polewali Mandar dengan nama Minyak  Goreng  Lomo  Mandar  yang  mana  minyak  goreng  tersebut  merupakan  produk lokal yang diproduksi oleh masyarakat.
2. Landasan Teori
Penelitian  ini  dilandasi  oleh  beberapa  teori  pendukung  seperti Resource  Based  View (RBV), Customer  Culture  Theory (CCT),  dan Technology  Acceptance  Model  Theory (TAM). Resource Base View berfokus pada pemahaman mengenai potensi sumber daya dan  kapabilitas  organisasi.  RBV  dikembangkan  oleh  Barney.  Mengukur  stratego  RBV berfokus pada pemahaman potensi sumber daya dan kapabilitas organisasi (Rahmatullah et al., 2023).
Customer Culture Theory (CCT) dikembangkan oleh Arnould dan Thompson yang mencakup  berbagai  studi  yang  berupaya  memahami  aspek  sosial,  pengalaman,  dan budaya konsumsi melalui metode yang berlawanan dengan metode yang biasanya tidak dapat menangkap aspek-aspek tersebut. Seperti eksperimen, survei dan pemodelan data (Lucas  Emmanuel  Nascimento  Silva1  et  al.,  Januari-  June). Technology  Acceptence Model  Theory (TAM)  dikembangkan  oleh  Venkatesh  dan  Davis.  TAM  dikembangkan untuk penelusuran daktir eksternal terhadap kepercayaan, sikap, dan tujuan pengguna (A. Pratiwi  et  al.,  2021).  Keunggulan  bersaing  ditempuh  melalui  lima  hal  pokok  seperti mengilangkan  pembatas  untuk  memasuki  persaingan,  kekuatan  supplier,  kekuatan pembeli,  ketepatan dalam  mengambil  keputusan jika sewaktu-waktu  terjadi  pergeseran tren dalam bisnis dan intensitas pesaing dimarket.

## 2.1 Market Orientation
Market Orientation merupakan pendekatan bisnis yang mengutamakan pemahaman dan pemenuhan  kebutuhan  serta  preferensi  pelanggan.  Dalam  perusahaan  Market-oriented, keputusan  mengenai  pengembangan  produk,  penetapan  harga,  promosi,  dan  distribusi semuanya dipandu oleh pemahaman menyeluruh tentang keinginan pelanggan dan tren pasar.  Pendekatan  ini  melibatkan  riset  pasar,  menganalisis  pesaing,  dan  secara  aktif mencari  umpan  balik  dari  pelanggan  untuk  memastikan  bahwa  penawaran  perusahaan selaras  dengan  permintaan  pasar.  Dengan  berfokus  pada  kepuasan  pelanggan  dan beradaptasi terhadap perubahan kondisi pasar, perusahaan yang berorientasi pasar akan lebih  siap  untuk  tetap  kompetitid  dan  mempertahankan  kesuksesan  jangka  panjang (Nuryati et al., 2024).
Strategi market orientation melibatkan langkah-langkah konkret yang diambil oleh perusahaan  untuk  menerapkan  pendekatan  berorientasi  pasar  dalam  operasinya.  Salah satu  strategi  utama  adalah  melakukan  riset  pasar  secara  teratur  untuk  memahami kebutuhan dan preferensi pelanggan, serta menganalisis tren pasar dan perilaku pesaing. Perusahaan  juga  dapat  mengembangkan  produk  dan  layanan  yang  sesuai  dengan kebutuhan  pelanggan,  bahkan  melibatkan  pelanggan  dalam  proses  pengembangan melalui  kuesioner,  wawancara,  atau  uji  coba  produk.  Selain  itu,  penetapan  harga  yang sesuai  dengan  nilai  yang  diterima  pelanggan  dan  memperhatikan  harga  pesaing  juga menjadi strategi penting dalam pendekatan market orientation. Promosi yang ditargetkan dan komunikasi efektif juga diperlukan untuk memperkenalkan produk kepada pasar dan membangun  kesadaran  merek  yang  kuat.  Distribusi  yang  efisien  dan  memastikan ketersediaan  produk  di  tempat  yang  tepat  juga  menjadi  bagian  dari  strategi  market orientation untuk memastikan kepuasan pelanggan. Selanjutnya, perusahaan juga harus
siap untuk terus menerima umpan balik dari pelanggan dan mengadaptasi strategi mereka sesuai  dengan  perubahan  pasar  dan  kebutuhan  pelanggan  yang  berkembang.  Dengan menerapkan strategi ini secara konsisten, perusahaan dapat membangun hubungan yang kuat dengan pelanggan, meningkatkan loyalitas merek, dan mencapai kesuksesan jangka panjang dalam pasar yang kompetitif.

## 2.2 Inovasi
Inovasi  merupakan  proses  menciptakan  atau  mengembangkan  sesuatu  yang  baru  atau memperbaharui  yang  sudah  ada  untuk  memberikan  nilai  tambah.  Hal  ini  melibatkan pengembangan  produk  baru,  proses  baru,  model  bisnis  baru,  atau  merode  baru  dalam operasi  bisnis.  Inovasi  tidak  hanya  terjadi  dalam  bidang  teknologi,  tetapi  juga  dapat mencakup aspek-aspek seperti pemasaran, layanan pelanggan, atau manajemen sumber daya manusia.
Strategi  inovasi  merupakan  rencana  yang  disusun  oleh  suatu  organisasi  untuk menghasilkan  ide-ide  baru,  mengembangkan  produk  atau  layanan  baru,  serta memperkenalkan proses atau model bisnis baru. Salah satu strategi utama dalam inovasi adalah menciptakan lingkungan yang mendukung kreativitas dan pemikiran out-of-the- box di seluruh organisasi. Hal ini dapat dicapai melalui pembentukan tim khusus inovasi, penyelenggaraan  sesi  brainstorming,  dan  memberikan  insentif  kepada  karyawan  untuk berkontribusi dengan ide-ide baru (Kamaluddin et al., 2023). Selain itu, perusahaan juga dapat  mengadopsi  pendekatan  open  innovation  dengan  berkolaborasi  dengan  pihak eksternal  seperti  pelanggan,  mitra  industri,  atau  lembaga  riset  untuk  memperoleh wawasan baru dan akses terhadap sumber daya yang lebih luas (Triwijayati et al., 2023). 2.3 Business Strategy Business Strategy dapat mencakup berbagai aspek, termasuk pengembangan produk atau layanan, penetapan harga, distribusi, pemasaran, dan operasi bisnis secara keseluruhan. Pentingnya strategi bisnis terletak pada kemampuannya untuk memberikan arahan yang jelas bagi perusahaan dalam menghadapi lingkungan bisnis yang dinamis dan kompetitif, sehingga  memungkinkan  perusahaan  untuk  beradaptasi  dan  mencapai  keberhasilan jangka panjang.
Business Strategy juga melibatkan analisis mendalam terhadap lingkungan internal dan  eksternal  perusahaan,  termasuk  evaluasi  kekuatan  dan  kelemahan  internal  serta peluang dan ancaman di pasar. Dengan memahami dengan baik posisi relatif perusahaan di  pasar  dan  kebutuhan  pelanggan,  perusahaan  dapat  merumuskan  strategi  yang memanfaatkan  keunggulan  yang  dimilikinya  untuk  mencapai  pertumbuhan  yang berkelanjutan. Selain itu, strategi bisnis juga harus fleksibel dan dapat disesuaikan dengan perubahan  kondisi  pasar  dan  teknologi,  sehingga  perusahaan  dapat  tetap  relevan  dan kompetitif  dalam  jangka  panjang.  Dengan  mengimplementasikan  strategi  bisnis  yang tepat, perusahaan dapat mencapai tujuannya dengan efisien dan efektif, serta memperkuat posisinya di pasar.
2.4 Competitive Advantage
Strategi  untuk  mencapai  competitive  advantage  melibatkan  serangkaian  langkah  yang dirancang untuk memanfaatkan keunggulan yang dimiliki perusahaan dalam pasar yang kompetitif.
1. Diferensiasi,  Perusahaan  berusaha  untuk  membedakan  produk  atau  layanannya  dari pesaing  dengan  menawarkan  fitur  yang  unik,  kualitas  yang  lebih  baik,  atau pengalaman  pelanggan  yang  superior.  Strategi  ini  dapat  mencakup  inovasi  produk, pelayanan pelanggan yang personal, atau kualitas yang konsisten.
2. Biaya,  dengan  meminimalkan  biaya  produksi  dan  operasional.  Perusahaan  dapat menawarkan produk atau layanan dengan harga yang lebih rendah daripada pesaing, menarik pelanggan yang sensitif terhadap harga. Hal ini dapat dicapai melalui efisiensi operasional,  peningkatan  proses  produksi,  dan  negosiasi  yang  cermat  dengan pemasok.  Strategi  ini  memungkinkan  perusahaan  untuk  memperoleh  pangsa  pasar yang lebih besar dan meningkatkan profitabilitas.
3. Segmentasi  Pasar,  memenuhi  kebutuhan  dan  preferensi  pelanggan  di  segmen  pasar tertentu,  perusahaan  dapat  menyesuaikan  produk  atau  layanannya  untuk  memenuhi kebutuhan tersebut secara lebih efektif daripada pesaing. Hal ini dapat meningkatkan loyalitas  pelanggan  dan  memungkinkan  perusahaan  untuk  membangun  posisi  yang kuat di segmen pasar yang spesifik.
4. Kolaborasi  Strategi,  Perusahaan  bermitra  dengan  organisasi  lain  untuk  saling memperkuat kekuatan dan mendapatkan akses ke sumber daya yang lebih besar, serta penetrasi pasar global untuk memperluas cakupan geografis dan memperoleh pangsa pasar yang lebih besar. Dengan menerapkan strategi yang sesuai dengan keunggulan yang  dimiliki  perusahaan  dan  kebutuhan  pasar,  perusahaan  dapat  mencapai competitive  advantage  dan  menciptakan  nilai  tambah  yang  signifikan  (Rony  & Yulianti, 2023).

## 2.5 Kualitas Produk
Kualitas  produk  merujuk  pada  seberapa  baik  sebuah  produk  memenuhi  atau  melebihi harapan pelanggan dalam hal keandalan, kinerja, fitur, desain, dan nilai yang ditawarkan. Pentingnya  kualitas  produk  tidak  hanya  terletak  pada  kepuasan  pelanggan,  tetapi  juga berdampak  pada  citra  merek,  loyalitas  pelanggan,  dan  reputasi  perusahaan.  Untuk mencapai kualitas produk yang tinggi, perusahaan harus memperhatikan berbagai aspek dalam  seluruh  siklus  hidup  produk,  mulai  dari  perencanaan,  desain,  pengembangan, produksi, hingga layanan purna jual (Fitriany, 2022).
Kualitas  produk  yang  baik  dapat  dilihat  dari  beberapa  faktor,  seperti  ketepatan dimensi dan spesifikasi, keandalan dalam penggunaan sehari-hari, daya tahan yang baik, serta keamanan bagi pengguna. Selain itu, kualitas produk juga mencakup aspek-aspek seperti desain yang menarik dan ergonomis, kemudahan penggunaan, serta nilai tambah yang diberikan kepada pelanggan. Perusahaan yang fokus pada kualitas produk biasanya melakukan uji coba dan pengujian yang ketat untuk memastikan bahwa produk mereka memenuhi  standar  yang  ditetapkan  dan  memperoleh  sertifikasi  atau  pengakuan  yang sesuai.

## 2.6 Kerangka Konseptual dan Hipotesis Penelitian
Berdasarkan uraian latar belakang dan tinjauan literatur, maka dapat disajikan kerangka konseptual seperti yang tersaji pada Gambar 1.

## Gambar 1. Kerangka Konseptual
Adampun hipotesis yang diajukan dalam penelitian ini yaitu sebagai berikut:
1. H1: Terdapat hubungan yang positif dan signifikan antara Market Orientation terhadap Competitive Advantage
2. H2: Terdapat hubungan yang positif dan signifikan antara Market orientation terhadap Competitive  Advantage dengan  menjadikan Business  Strategy sebagai  variabel intervening
3. H3:  Terdapat  hubungan  yang  positif  dan  signifikan  inovasi  terhadap Competitive Advantage dengan menjadikan Business Strategy sebagai variabel intervening
4. H4:  Terdapat  hubungan  yang  positif  dan  signifikan Kualitas  Produk terhadap Competitive  Advantage dengan  menjadikan Business  Strategy sebagai  variabel intervening
5. H5:  Terdapat  hubungan  yang  positif  dan  signifikan Kualitas  Produk terhadap competitive advantage
3. Metode
3.1 Desain Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  metode  deskritptif  kuantitatif.  Selain  itu,  penelitian  ini dirancang  untuk  membangun  sebuah  konsep  baru  dan  model  penelitian  empiris  yang dapat meningkatkan daya saing UMKM. Konsep baru ini didasarkan pada faktor-faktor seperti  orientasi  pasar,  inovasi,  strategi  bisnis,  proses  dan  peningkatan  pelayanan, kapabilitas sumber daya, dan kualitas produk. Metode Penelitian menggunakan deskriptif kuantitatif. sebuah konsep baru dan model penelitian empiris yang dapat meningkatkan daya saing UMKM. Konsep baru ini didasarkan pada faktor-faktor seperti orientasi pasar, inovasi, strategi bisnis, proses dan peningkatan pelayanan, kapabilitas sumber daya, dan kualitas produk
3.2 Populasi dan Sampel
Populasi  penelitian  ini  adalah  produsen  minyak  goreng  mandar  dan  konsumen  di Kabupaten  Polewali  Mandar.  Sampel  penelitian  diambil  dengan  menggunakan  teknik purposive  sampling.  Jumlah  sampel  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  100 responden.  Teknik  Purposive  sampling  atau  dikenal  sebagai  pengambilan  sampel penilaian, selektif atau subjektif, mencerminkan sekelompok teknik pengambilan sampel
Market Orientation Kualitas Produk Competitive Advantage Business Strategy Inovasi
yang      mengandalkan      penilaian      peneliti      ketika      datang      untuk      memilih      unit (misalnya   orang, kasus/organisasi, peristiwa, potongan   data)  yang   akan dipelajari. Pengambilan  sampel purposive berguna  dalam  penelitian  ini  karena  menyediakan berbagai  teknik  pengambilan  sampel  non-probabilitas  bagi  peneliti.  Misalnya pengambilan    sampel    kasus    kritis    dapat    digunakan    untuk menyelidiki  apakah suatu    fenomena    layak    diselidiki    lebih    lanjut,  sebelum    mengadopsi    pendekatan pengambilan  sampel  ahli  untuk memeriksa masalah spesifik lebih lanjut  (Bakri et al., 2024).

## 3.3 Instrumen dan Prosedur Penelitian
Instrumen  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  kuesioner.  Kuesioner  ini  terdiri dari  5  variabel  penelitian,  yaitu,  market  orientation,  inovasi,  kualitas  produk,  business strategy,  dan  competitive  advantage.  Adapun  prosuder  dalam  penelitian  ini  memiliki beberapa  tahapan.  Tahapan  yang  akan  diambil  dalam  penelitian  ini  adalah  sebagai berikut:
1. Pengumpulan data melalui kuesioner dan wawancara dengan produsen minyak goreng mandar dan konsumen di Kabupaten Polewali Mandar.
2. Analisis data menggunakan teknik statistik deskriptif dan inferensial.
3. Interpretasi hasil penelitian.

## 3.4 Analisis Data
Data  yang  dikumpulkan  akan  dianalisis  menggunakan  teknik  statistik  deskriptif  dan inferensial.  Teknik  statistik  deskriptif  digunakan  untuk  menggambarkan  karakteristik responden  dan  variabel  penelitian  (Nurhaliza  et  al.,  2023).  Teknik  statistik  inferensial digunakan untuk menguji hipotesis penelitian (Sulaiman & Hanafi, 2023).

## 4. Hasil Analisis dan Pembahasan

## 4.1 Hasil Analisis
Hasil  dari  penelitian  ini  dengan  melakukan  wawancara  mendalam  dengan  beberapa informan yang dipilih secara selektif. Setiap informan dipilih berdasarkan keberagaman latar  belakang,  pengalaman,  dan  skala  usaha  mereka.  Pendekatan  ini  memungkinkan Peneliti untuk mendapatkan wawasan yang komprehensif terkait minyak Lomo Mandar. Data yang terkumpul kemudian dianalisis menggunakan pendekatan analisis deskriptif. Pendekatan ini memungkinkan peneliti untuk menggambarkan dan menginterpretasikannya,  mengungkapkan  pola-pola  yang  muncul,  serta  menyajikan temuan secara sistematis dan terperinci.

## 4.2 Orientasi Pasar Terhadap Strategi Bisnis
Berdasarkan  data  yang  dianalisis  dari  variabel  orientasi  pasar  dengan  strategi  bisnis ditemukan bahwa:
1. Survei Pasar: Beberapa industri rumahan maupun skala usaha kecil pernah melakukan survei pasar. Ini menunjukkan bahwa ada upaya untuk memahami pasar dan preferensi konsumen.
2. Kebutuhan  Konsumen:  Mayoritas  responden  menyatakan  bahwa  minyak  goreng Lomo Mandar adalah kebutuhan utama konsumen. Ini menunjukkan bahwa produk ini memiliki permintaan yang tinggi di pasar.
3. Identifikasi Preferensi Konsumen: Mayoritas industri rumah tangga mengasumsikan bahwa  orientasi  pasar  selalu  mengidentifikasi  preferensi  konsumen  terkait  dengan kualitas, harga, kemasan, atau aspek lain dari minyak ini. Ini menunjukkan bahwa ada pemahaman yang kuat tentang apa yang diinginkan konsumen.
4. Pelibatan  Konsumen:  Mayoritas  industri  rumah  tangga  biasa  melibatkan  konsumen dalam  proses  pengembangan  produk  baru  atau  perbaikan  produk.  Ini  menunjukkan bahwa  ada  pendekatan  yang  berorientasi  pada  pelanggan  dalam  pengembangan produk.
5. Strategi Pemasaran: Mayoritas industri rumah tangga menilai bahwa ada keberhasilan strategi  pemasaran  untuk  minyak  goreng  Mandar  berdasarkan  umpan  balik  atau tanggapan langsung dari konsumen. Ini menunjukkan bahwa umpan balik konsumen dihargai dan digunakan untuk menilai efektivitas strategi pemasaran.
6. Penyesuaian Produk: Mayoritas industri rumah tangga selalu melakukan penyesuaian produk  sesuai  dengan  perkembangan  atau  kebutuhan  konsumen.  Ini  menunjukkan bahwa  ada  fleksibilitas  dalam  produksi  dan  penyesuaian  produk  berdasarkan permintaan pasar.
7. Prediksi Tren Pasar: Mayoritas industri rumah tangga percaya bahwa orientasi pasar dapat membantu dalam memprediksi tren pasar terkait minyak goreng Lomo Mandar. Ini  menunjukkan  bahwa  ada  pemahaman  tentang  bagaimana  tren  pasar  dapat mempengaruhi permintaan dan penjualan produk.
8. Relevansi Produk: Mayoritas industri rumah tangga bersifat netral terkait pengukuran relevansi produk minyak goreng Mandar dengan kebutuhan dan preferensi konsumen yang terus berkembang. Ini menunjukkan bahwa mungkin ada ketidakpastian tentang sejauh mana produk ini memenuhi kebutuhan konsumen.
9. Perubahan  Preferensi  Konsumen:  Mayoritas  industri  rumah  tangga  biasa mengidentifikasi  perubahan  dalam  preferensi  konsumen  terkait  minyak  goreng Mandar. Ini menunjukkan bahwa ada upaya untuk tetap terbarukan dengan perubahan preferensi konsumen dan menyesuaikan produk sesuai.
10. Umpan  Balik  Konsumen:  Mayoritas  industri  rumah  tangga  memiliki  sistem  atau metode  tertentu  untuk  secara  terus-menerus  mengumpulkan  umpan  balik  dari konsumen.  Ini  menunjukkan  bahwa  ada  mekanisme  untuk  mendengarkan  suara konsumen dan memastikan produk tetap sesuai dengan harapan pasar.

## 4.3 Inovasi Terhadap Strategi Bisnis
Berdasarkan  data  yang  dianalisis  variabel  inovasi  dengan  strategi  bisnis  ditemukan bahwa:
1. Kebutuhan  Inovasi:  Mayoritas  responden  beranggapan  bahwa  inovasi  tidak  terlalu dibutuhkan  dalam  meningkatkan  kualitas  produk  minyak  goreng  Mandar.  Ini menunjukkan bahwa mungkin ada kepercayaan bahwa produk sudah cukup baik atau bahwa ada faktor lain yang lebih penting untuk ditingkatkan.
2. Pemahaman  tentang  Inovasi:  Mayoritas  responden  tidak  memahami  inovasi  terkait dengan  produk  minyak  goreng  Mandar.  Ini  menunjukkan  bahwa  ada  kesenjangan pengetahuan yang mungkin perlu diatasi agar inovasi dapat diterapkan dengan efektif.
3. Potensi  Inovasi:  Mayoritas  responden  tidak  memahami  inovasi  apa  yang  paling berpotensi  untuk  meningkatkan  kualitas  produk  minyak  goreng  Mandar.  Ini menunjukkan  bahwa  mungkin  perlu  ada  lebih  banyak  penelitian  atau  pendidikan tentang jenis inovasi yang paling relevan dan efektif dalam konteks ini.
4. Kontribusi  Inovasi:  Mayoritas  responden  tidak  memahami kontribusi  inovasi  dalam meningkatkan  efisiensi  atau  keamanan  produk  minyak  goreng  Mandar.  Ini menunjukkan bahwa mungkin ada kurangnya pemahaman tentang bagaimana inovasi dapat membantu mencapai tujuan ini.
5. Inovasi  dan  Lingkungan:  Mayoritas  responden  tidak  terlalu  percaya  bahwa  inovasi dapat membantu dalam menghasilkan minyak goreng Mandar  yang lebih sehat atau ramah  lingkungan.  Ini  menunjukkan  bahwa  mungkin  ada  skeptisisme  tentang kemampuan inovasi untuk mencapai hasil ini.
6. Inovasi dan Citra Merek: Mayoritas responden belum memahami cara menilai dampak inovasi  terhadap  citra  merek  atau  reputasi  produk  minyak  goreng  Mandar.  Ini menunjukkan  bahwa  mungkin  ada  kebutuhan  untuk  lebih  banyak  pendidikan  atau penelitian tentang bagaimana inovasi dapat mempengaruhi persepsi konsumen tentang merek.
7. Pencarian  Inovasi:  Mayoritas  responden  tidak  mencari  teknologi  atau  metode  baru untuk  meningkatkan  kualitas  produksi  minyak  goreng  Mandar.  Ini  menunjukkan bahwa mungkin ada kurangnya inisiatif atau sumber daya untuk mengeksplorasi dan menerapkan inovasi baru.
8. Melibatkan  Konsumen:  Mayoritas  responden  belum  melibatkan  konsumen  dalam proses inovasi. Ini menunjukkan bahwa mungkin ada peluang untuk lebih melibatkan konsumen dalam proses ini, yang dapat membantu memastikan bahwa inovasi sesuai dengan kebutuhan dan preferensi mereka.
9. Dampak Inovasi: Mayoritas responden tidak mengamati peningkatan penjualan atau loyalitas konsumen setelah menerapkan inovasi. Ini menunjukkan bahwa mungkin ada kurangnya  pemahaman  atau  pengukuran  tentang  bagaimana  inovasi  dapat mempengaruhi hasil bisnis.
10. Rencana  Jangka  Panjang:  Mayoritas  responden  tidak  memiliki  rencana  jangka panjang untuk terus mengembangkan inovasi. Ini menunjukkan bahwa mungkin ada kurangnya visi atau strategi jangka panjang untuk inovasi.

## 4.4 Kualitas Produk Terhadap Strategi Bisnis
Berdasarkan  data  yang  dianalisis  variabel  kualitas  produk  dengan  strategi  bisnis ditemukan bahwa:
1. Pemahaman Kualitas Produk: Mayoritas responden memahami bahwa kualitas produk minyak goreng Mandar merupakan aspek penting bagi konsumen. Ini menunjukkan bahwa ada pemahaman yang kuat tentang pentingnya.
2. Penilaian Standar Kualitas: Mayoritas responden selalu melakukan penilaian terhadap standar  kualitas  produk  minyak  goreng  Mandar  yang  ditawarkan.  Ini  menunjukkan bahwa ada komitmen yang kuat untuk memastikan kualitas produk.
3. Identifikasi Elemen Kritis: Mayoritas responden mengidentifikasi elemen kritis yang perlu ditingkatkan untuk memenuhi standar kualitas yang diinginkan oleh konsumen. Ini  menunjukkan  bahwa  ada  pemahaman  yang  baik  tentang  apa  yang  diinginkan konsumen dan bagaimana memenuhi harapan tersebut.
4. Pemahaman Proses Produksi: Mayoritas responden memahami bahwa proses produksi minyak  goreng Mandar  mematuhi standar kualitas  yang diinginkan oleh  konsumen. Ini  menunjukkan  bahwa  ada  pemahaman  yang  kuat  tentang  bagaimana  kualitas dipengaruhi oleh proses produksi.
5. Pemahaman Harapan Konsumen: Mayoritas responden memahami harapan konsumen terkait  kualitas  produk  minyak  goreng  Mandar  melalui  umpan  balik  atau  survei konsumen.  Ini  menunjukkan  bahwa  ada  upaya  untuk  memahami  dan  memenuhi harapan konsumen.
6. Strategi  Konsistensi  Kualitas:  Mayoritas  responden  memiliki  strategi  khusus  untuk memastikan konsistensi kualitas produk minyak goreng Mandar dari waktu ke waktu. Ini menunjukkan bahwa ada rencana untuk memastikan bahwa kualitas produk tetap konsisten.
7. Penilaian  Keberhasilan:  Mayoritas  responden  melakukan  penilaian  keberhasilan dalam  memenuhi  atau  melampaui  standar  kualitas  yang  diharapkan  oleh  konsumen untuk produk minyak goreng Mandar. Ini menunjukkan bahwa ada mekanisme untuk mengevaluasi kinerja dalam hal kualitas.
8. Perbaikan  Berdasarkan  Umpan  Balik:  Mayoritas  responden  jarang  melakukan perbaikan pada produk minyak goreng Mandar berdasarkan umpan balik langsung dari konsumen terkait kualitasnya. Ini menunjukkan bahwa ada ruang untuk peningkatan dalam hal ini, terutama dalam memanfaatkan umpan balik konsumen untuk perbaikan produk.
9. Pemahaman Korelasi Kualitas dan Kepuasan Konsumen: Mayoritas responden tidak memahami korelasi  antara peningkatan kualitas  produk minyak  goreng Mandar dan kepuasan serta loyalitas konsumen. Ini menunjukkan bahwa ada kesenjangan dalam pemahaman  ini,  yang  mungkin  mempengaruhi  kemampuan  untuk  memaksimalkan kepuasan dan loyalitas konsumen.
10. Rencana  Jangka  Panjang:  Mayoritas  responden  tidak  memiliki  rencana  jangka panjang untuk terus meningkatkan standar kualitas produk minyak goreng Mandar berdasarkan  preferensi  dan  harapan  konsumen.  Ini  menunjukkan  bahwa  ada kebutuhan untuk perencanaan strategis dalam hal ini.

## 4.5 Orientasi Pasar Terhadap Keunggulan Kompetitif
Berdasarkan data yang dianalisis variabel orientasi pasar dengan keunggulan kompetitif ditemukan bahwa:
1. Survei Pasar: Beberapa industri rumahan jarang melaksanakan survei pasar, sementara skala usaha kecil selalu melakukannya. Ini menunjukkan bahwa ada perbedaan dalam pendekatan terhadap penelitian pasar berdasarkan ukuran dan sumber daya perusahaan
2. Kebutuhan  Konsumen:  Mayoritas  responden  menyatakan  bahwa  minyak  goreng Lomo Mandar bukan kebutuhan utama konsumen. Ini menunjukkan bahwa produk ini mungkin bukan prioritas bagi konsumen dan mungkin memerlukan strategi pemasaran yang berbeda untuk meningkatkan permintaan.
3. Identifikasi Preferensi Konsumen: Mayoritas industri rumah tangga mengasumsikan bahwa orientasi pasar kurang mengidentifikasi preferensi konsumen. Ini menunjukkan bahwa  mungkin  ada  kesenjangan  dalam  pemahaman  tentang  apa  yang  diinginkan konsumen.
4. Pelibatan Konsumen: Mayoritas industri rumah tangga kurang melibatkan konsumen dalam  proses  pengembangan  produk  baru  atau  perbaikan  produk.  Ini  menunjukkan bahwa  ada  peluang  untuk  lebih  melibatkan  konsumen  dalam  proses  ini,  yang  dapat membantu memastikan bahwa produk memenuhi kebutuhan dan preferensi mereka.
5. Strategi Pemasaran: Mayoritas industri rumah tangga menilai bahwa ada keberhasilan strategi  pemasaran  untuk  minyak  goreng  Mandar  berdasarkan  umpan  balik  atau tanggapan langsung dari konsumen. Ini menunjukkan bahwa umpan balik konsumen dihargai dan digunakan untuk menilai efektivitas strategi pemasaran.
6. Penyesuaian Produk: Mayoritas industri rumah tangga kurang melakukan penyesuaian produk  sesuai  dengan  perkembangan  atau  kebutuhan  konsumen.  Ini  menunjukkan bahwa ada ruang untuk peningkatan dalam hal ini, yang dapat membantu memastikan bahwa produk tetap relevan dan menarik bagi konsumen.
7. Prediksi Tren Pasar: Mayoritas industri rumah tangga kurang percaya bahwa orientasi pasar  dapat  membantu  dalam  memprediksi  tren  pasar.  Ini  menunjukkan  bahwa mungkin ada kebutuhan untuk lebih banyak data atau analisis untuk membantu dalam memprediksi tren ini.
8. Relevansi Produk: Mayoritas industri rumah tangga bersifat netral terkait pengukuran relevansi produk minyak goreng Mandar dengan kebutuhan dan preferensi konsumen yang terus berkembang. Ini menunjukkan bahwa mungkin ada ketidakpastian tentang sejauh mana produk ini memenuhi kebutuhan konsumen.
9. Perubahan  Preferensi  Konsumen:  Mayoritas  industri  rumah  tangga  kurang mengidentifikasi perubahan dalam preferensi konsumen. Ini menunjukkan bahwa ada peluang  untuk  lebih  memahami  dan  merespons  perubahan  ini  untuk  memastikan produk tetap relevan.
10. Umpan Balik Konsumen: Mayoritas industri rumah tangga kurang memiliki sistem atau metode tertentu  untuk  secara terus-menerus  mengumpulkan umpan balik dari konsumen.  Ini  menunjukkan  bahwa  ada  peluang  untuk  pengembangan  sistem  ini, yang dapat membantu memastikan bahwa produk tetap sesuai dengan harapan pasar.

## 4.6 Kualitas Produk Terhadap Keunggulan Kompetitif
Berdasarkan data yang dianalisis variabel kualitas produk dengan keunggulan kompetitif ditemukan bahwa:
1. Pemahaman tentang Kualitas Produk: Mayoritas responden memahami bahwa kualitas produk  adalah  aspek  penting  bagi  konsumen.  Ini  menunjukkan  bahwa  mereka menyadari  pentingnya  mempertahankan  standar  kualitas  tinggi  untuk  memenuhi harapan konsumen.
2. Penilaian  Standar  Kualitas:  Mayoritas  responden  melakukan  penilaian  terhadap standar  kualitas  produk.  Ini  menunjukkan  bahwa  mereka  berkomitmen  untuk memastikan kualitas produk mereka sesuai dengan standar yang ditetapkan.
3. Identifikasi Elemen Kritis: Mayoritas responden mengidentifikasi elemen kritis yang perlu ditingkatkan. Ini menunjukkan bahwa mereka proaktif dalam mencari cara untuk meningkatkan kualitas produk mereka.
4. Pemahaman Proses Produksi: Mayoritas responden memahami bahwa proses produksi mematuhi standar kualitas yang diinginkan oleh konsumen. Ini menunjukkan bahwa mereka  memahami  pentingnya  proses  produksi  dalam  menentukan  kualitas  produk akhir.
5. Pemahaman Harapan Konsumen: Mayoritas responden memahami harapan konsumen melalui umpan balik atau survei konsumen. Ini menunjukkan bahwa mereka berusaha untuk memahami kebutuhan dan harapan konsumen, yang penting untuk memastikan kepuasan konsumen.
6. Strategi  Konsistensi  Kualitas:  Mayoritas  responden  memiliki  strategi  khusus  untuk memastikan konsistensi kualitas produk dari waktu ke waktu. Ini menunjukkan bahwa mereka berkomitmen untuk mempertahankan kualitas produk mereka.
7. Penilaian  Keberhasilan:  Mayoritas  responden  melakukan  penilaian  keberhasilan dalam memenuhi  atau melampaui standar kualitas yang diharapkan oleh konsumen. Ini menunjukkan bahwa  mereka berusaha untuk  memastikan bahwa produk mereka memenuhi atau melampaui harapan konsumen.
8. Perbaikan  Berdasarkan  Umpan  Balik:  Meskipun  mayoritas  responden  jarang melakukan  perbaikan  berdasarkan  umpan  balik  langsung  dari  konsumen,  ini  adalah area  yang  dapat  ditingkatkan.  Menerima  dan  bertindak  berdasarkan  umpan  balik konsumen dapat membantu meningkatkan kualitas produk dan kepuasan konsumen.
9. Pemahaman Korelasi Kualitas dan Kepuasan Konsumen: Mayoritas responden tidak memahami korelasi antara peningkatan kualitas produk dan kepuasan serta loyalitas konsumen.  Ini  adalah  area  yang  perlu  ditingkatkan,  karena  peningkatan  kualitas produk dapat berkontribusi signifikan terhadap kepuasan dan loyalitas konsumen.
10. Rencana  Jangka  Panjang:  Mayoritas  responden  tidak  memiliki  rencana  jangka panjang untuk terus meningkatkan standar kualitas produk. Ini adalah area yang perlu ditingkatkan, karena memiliki rencana jangka panjang dapat membantu memastikan bahwa perusahaan terus berinovasi dan meningkatkan kualitas produk mereka.
4.7 Strategi Bisnis Terhadap Keunggulan Kompetitif
Berdasarkan data yang dianalisis variabel strategi bisnis dengan keunggulan kompetitif ditemukan bahwa:
1. Pentingnya Strategi Bisnis: Mayoritas responden merasa penting strategi bisnis dalam meningkatkan daya saing produk minyak goreng Mandar di pasar. Ini menunjukkan
bahwa  ada  pemahaman  yang  kuat  tentang  peran  strategi  bisnis  dalam  menciptakan keunggulan kompetitif.
2. Diferensiasi  Produk:  Mayoritas  responden  memiliki  strategi  khusus  untuk membedakan produk minyak goreng Mandar dari pesaing dalam hal kualitas, harga, atau  fitur  lainnya.  Ini  menunjukkan  bahwa  ada  upaya  untuk  menciptakan  proposisi nilai unik yang dapat membedakan produk ini di pasar.
3. Evaluasi  Strategi  Bisnis:  Mayoritas  responden  mengevaluasi  strategi  bisnis  yang digunakan  untuk  memastikan  relevansinya  dengan  tren  pasar  dan  kebutuhan konsumen  terkini.  Ini  menunjukkan  bahwa  ada  upaya  untuk  memastikan  bahwa strategi bisnis tetap relevan dan efektif dalam lingkungan pasar yang berubah-ubah.
4. Strategi  Penetapan  Harga  dan  Promosi:  Mayoritas  responden  mempertimbangkan strategi penetapan harga atau promosi tertentu untuk meningkatkan daya saing produk minyak  goreng  Mandar  di  pasar  yang  bersaing  ketat.  Ini  menunjukkan  bahwa  ada pemahaman tentang bagaimana harga dan promosi dapat digunakan sebagai alat untuk menciptakan keunggulan kompetitif.
5. Evaluasi  Strategi  Bisnis:  Mayoritas  responden  mengevaluasi  strategi  bisnis  yang digunakan  untuk  memastikan  relevansinya  dengan  tren  pasar  dan  kebutuhan konsumen  terkini.  Ini  menunjukkan  bahwa  ada  upaya  untuk  memastikan  bahwa strategi bisnis tetap relevan dan efektif dalam lingkungan pasar yang berubah-ubah.
6. Peran  Inovasi  Produk:  Mayoritas  responden  melihat  peran  inovasi  produk  dalam strategi  bisnis  untuk  meningkatkan  daya  saing  produk  minyak  goreng  Mandar.  Ini menunjukkan  bahwa  ada  pemahaman  tentang  bagaimana  inovasi  dapat  digunakan sebagai alat untuk menciptakan keunggulan kompetitif.
7. Rencana  Pengembangan  Produk:  Mayoritas  responden  memiliki  rencana pengembangan  atau  diversifikasi  produk  yang  terencana  untuk  meningkatkan  daya saing produk minyak goreng Mandar. Ini menunjukkan bahwa ada visi jangka panjang tentang  bagaimana  produk  dapat  dikembangkan  dan  ditingkatkan  untuk mempertahankan atau meningkatkan posisi kompetitif.
8. Penilaian Keberhasilan Strategi Bisnis: Mayoritas responden memahami cara menilai keberhasilan strategi  bisnis  dalam menjaga  atau  meningkatkan pangsa pasar produk minyak goreng Mandar. Ini menunjukkan bahwa ada pemahaman tentang bagaimana mengukur dan mengevaluasi kinerja strategi bisnis.
9. Pertimbangan  Faktor  Eksternal:  Mayoritas  responden  memperhatikan  faktor-faktor eksternal  seperti  perubahan  regulasi  atau  tren  konsumen  dalam  merancang  strategi bisnis untuk produk minyak goreng Mandar. Ini menunjukkan bahwa ada pemahaman tentang  bagaimana  faktor  eksternal  dapat  mempengaruhi  strategi  bisnis  dan keunggulan kompetitif.
10. Strategi Bisnis dan Keunggulan Kompetitif: Mayoritas responden memahami bahwa penggunaan strategi bisnis yang tepat dapat memberikan keunggulan kompetitif bagi produk minyak  goreng  Mandar di  pasar.  Ini  menunjukkan bahwa ada pemahaman tentang  bagaimana  strategi  bisnis  dapat  digunakan  untuk  menciptakan  dan mempertahankan keunggulan kompetitif.

## 4.8 Pembahasan
Berdasarkan hasil uji orientasi pasar terhadap strategi menunjukkan bahwa orietensi pasar berpengaruh  terdapat  strategi  bisnis  disebabkan  industri  rumah  tangga  memiliki pemahaman  yang baik  tentang pentingnya orientasi  pasar dan bagaimana hal  itu dapat mempengaruhi  strategi  bisnis  mereka.  Namun,  ada  ruang  untuk  peningkatan,  terutama dalam hal memahami relevansi produk dengan kebutuhan konsumen dan memanfaatkan umpan balik konsumen untuk peningkatan produk.
Hasil  uji  Inovasi  terhadap  strategi  bisnis  menunjukkan  bahwa  inovasi  tidak berpengaruh terdapat strategi bisnis disebabkan ada beberapa tantangan yang perlu diatasi dalam hal inovasi, termasuk kurangnya pemahaman tentang inovasi, kurangnya inisiatif untuk mencari dan menerapkan inovasi baru, dan kurangnya pengukuran dan pemahaman tentang  dampak  inovasi.  Untuk  mengatasi  tantangan  ini,  perlu  ada  lebih  banyak pendidikan dan pelatihan tentang inovasi, serta pengembangan strategi dan sistem yang lebih efektif untuk menerapkan dan mengukur inovasi. Hasil uji kualitas produk terhadap strategi bisnis menunjukkan bahwa kualitas produk berpengaruh terhadap strategi bisnis karena  beberapa  area  industri  rumah  tangga  dapat  meningkatkan  pendekatan  terhadap kualitas produk dan strategi bisnis. Ini termasuk lebih banyak memanfaatkan umpan balik konsumen,  meningkatkan  pemahaman  tentang  korelasi  antara  kualitas  dan  kepuasan konsumen, dan mengembangkan rencana jangka panjang untuk peningkatan kualitas.
Selanjutnya, hasil uji orientasi pasar terhadap keunggulan kompetitif menunjukkan bahwa orientasi pasar berpengaruh terhadap keunggulan kompetitif karena orientasi pasar yang  efektif  dapat  membantu  perusahaan  memahami  dan  memenuhi  kebutuhan konsumen,  memprediksi  dan  merespons  perubahan  di  pasar,  dan  mengembangkan strategi  pemasaran  yang  efektif.  Namun,  data  ini  menunjukkan  bahwa  industri  rumah tangga  mungkin  menghadapi  beberapa  tantangan.  Untuk  mengatasi  tantangan  ini  dan mencapai keunggulan kompetitif, mungkin perlu ada lebih banyak penelitian pasar, lebih banyak melibatkan konsumen dalam pengembangan produk, lebih banyak penyesuaian produk  berdasarkan  kebutuhan  konsumen,  dan  pengembangan  sistem  untuk mengumpulkan  umpan  balik  konsumen.  Untuk  hasil  uji  kualitas  produk  terhadap keunggulan  kompetitif  menunjukkan  bahwa  kualitas  produk  berpengaruh  terhadap keunggulan  kompetitif  karena  mayoritas  responden  sudah  melakukan  langkah-langkah positif  dalam  hal  pemahaman  kualitas  produk,  penilaian  standar  kualitas,  identifikasi elemen  kritis,  pemahaman  proses  produksi,  pemahaman  harapan  konsumen,  strategi konsistensi  kualitas,  dan  penilaian  keberhasilan.  Ini  adalah  indikator  yang  baik  bahwa mereka  berada  di  jalur  yang  benar  untuk  mencapai  keunggulan  kompetitif.  Meski demikian,  beberapa  area  yang  perlu  ditingkatkan  untuk  memastikan  keunggulan kompetitif, seperti melakukan perbaikan berdasarkan umpan balik konsumen, memahami korelasi antara peningkatan kualitas produk dan kepuasan serta loyalitas konsumen, dan memiliki rencana jangka panjang untuk terus meningkatkan standar kualitas produk.
Hasil uji Strategi Bisnis Terhadap Keunggulan Kompetitif menunjukkan bahwa strategi  bisnis  berpengaruh terdapat  keunggulan  kompetitif karena beberapa responden memahami  dan  menghargai  peran  strategi  bisnis  dalam  menciptakan  keunggulan
kompetitif.  Namun,  ada  beberapa  area,  seperti  diferensiasi  produk,  inovasi,  dan penyesuaian strategi bisnis terhadap faktor eksternal, di mana mungkin ada ruang untuk peningkatan.  Dengan  fokus  pada  area-area  ini,  industri  rumah  tangga  dapat  lebih meningkatkan keunggulan kompetitif mereka di pasar.

## 5. Simpulan Keterbatasan dan Saran
Berdasarkan  penelitian  ini  hasil  yang  didapatkan  yaitu  terdapat  hubungan  positif  dan signifikan  antara  orientasi  pasar  dan  keunggulan  bersaing.  Hubungan  ini  semakin diperkuat  ketika  strategi  bisnis  dianggap  sebagai  variabel  intervening.  Studi  ini  juga menemukan  bahwa  inovasi  dan  kualitas  produk  mempunyai  dampak  positif  dan signifikan terhadap keunggulan kompetitif ketika strategi bisnis diperhitungkan. Temuan ini menunjukkan bahwa orientasi pasar, inovasi, dan kualitas produk merupakan faktor kunci dalam mencapai keunggulan kompetitif dalam bisnis.
Berdasarkan  penelitian  yang  sudah  dilakukan,  perlu  adanya  pengujian  dengan variabel  lain  untuk  mengembangkan  riset  tentang  penelitian  ini.  Selain  itu,  Perlunya dilakukan  penyuluhan  yang  intensif  kepada  kelompok  acuan  agar  dapat  memberikan informasi  yang  benar  kepada  masyarakat  atau  ibu  rumah  tangga  tentang  penggunaan minyak goreng sawit yang baik dan benar agar kesehatan konsumen terjaga dengan baik.

## Referensi
Afrizal,  A.,  Amrizal,  A.,  Dani,  R.,  &  Hierdawaty,  T.  (2022).  Fenomena  Kelangkaan Supplay Minyak Goreng Di Indonesia Tahun 2022. Journal Development , 10 (1), 28–33. https://doi.org/10.53978/jd.v10i1.193
Bakri,  W.  R.,  Golar,  G.,  &  Maiwa,  A.  (2024).  Analisis  Peran  Pemangku  Kepentingan Dalam Pengelolaan Rehabilitasi Hutan Daerah Aliran Sungai (DAS) Desa Beka Kecamatan  Marawola  Kabupaten  Sigi. Savana  Cendana , 9 (1),  Article  1. https://doi.org/10.32938/sc.v9i1.2426
Fitriany, F. (2022). Brand Image and Service Quality on Product Purchasing Decisions. Jurnal Economic Resource , 5 (2), Article 2.
Kamaluddin, L. A., Nianty, D. A., Ifani, A. Z., Paula, E. W., Cahyani, W., & Mustamin, M.  A.  (2023).  Pemanfaatan  Teknologi  Informasi  dan  Laporan  Keuangan  Untuk Meningkatkan Daya Saing di Era Society 5.0. Nobel Community Services Journal , 3 (1), 7–14.
Lucas Emmanuel Nascimento Silva1, , Manoel Bastos Gomes Neto2, , Rebeca da Rocha, Grangeiro3, & , Jailson Santana Carneiro4. (Januari- June). 4-Consumer-Culture- Theory-CCT-A-Literature-Review.pdf. PMKT , 13 (1), 42–58.
Nur,  Z.  R.,  Tanjung,  M.  Y.,  Talabyah,  I.,  &  Sinaga,  K.  (2022).  Kelangkaan  Minyak Goreng  Dalam  Tinjuan  Kebijakan  Publik  (Studi  Kasus  Kecamatan  Medan Marelan). Publik  Reform :  Jurnal  Administrasi  Publik , 9 (2),  Article  2. https://doi.org/10.46576/jpr.v9i2.2684
Nurani,  N.,  Agunawan,  Masita,  &  Nur,  F.  K.  (2023).  Pendampingan  Kewirausahaan Berbasis Teknologi (Technoprenurship) Siswa Sman 1 Sidrap. Nobel Community Services Journal , 3 (1), Article 1. https://doi.org/10.37476/ncsj.v3i1.4200
Nurhaliza,  N.,  Indriani,  E.,  &  Kartikasari,  N.  (2023).  Analisis  Persepsi  Pelaku  Umkm
Terhadap  Laporan  Keuangan  Berbasis  Sak-Emkm  Pada  Umkm  Di  Sembalun Bumbung. Jurnal Riset Mahasiswa Akuntansi , 3 (1), Article 1. https://doi.org/10.29303/risma.v3i1.374
Nuryati, S., Frimayasa, A., & Arief, Z. (2024). The Influence Of Market Orientation And Innovation  On  Business  Performance  In  MSMEes  Through  Competitive Advantage. Jurnal Scientia , 13 (01), Article 01.
https://doi.org/10.58471/scientia.v13i01.2166
Pratiwi, A., Fadilah, E., & Rahayu, S. (2021). Analisis Penerapan Theory of Consumer Acceptance  Technology  Terhadap  Layanan  Si  Demang  Pada  Aplikasi  Hallo Palembang  Di  Kelurahan  Kalidoni. Journal  of  Software  Engineering  Ampera , 2 (3), Article 3. https://doi.org/10.51519/journalsea.v2i3.120
Pratiwi, D. S., Arkusi, F., & Wardani,  K. H. J. (2023). Analisis Faktor  –  Faktor Yang Menyebabkan Kelangkaan Minyak Goreng Indonesia Tahun .
Rahmatullah,  F., Wijayantini,  B.,  & Wibowo, Y. G. (2023). Analisis RBV (Resources Based View) untuk Menentukan Keunggulan Bersaing Perusahaan Pada UD. Tiga Putra. Journal  of  Economics,  Assets,  and  Evaluation , 1 (1),  1–17. https://doi.org/10.47134/jeae.v1i1.23
Rony,  Z.  T.,  &  Yulianti,  D.  (2023).  Human  Resources  Management  Function,
Technology  Capabilities  and  Quality  of  Work  Life  Towards  Competitive Advantage. Jurnal Ilmu Manajemen Advantage , 7 (1), 109–125. https://doi.org/10.30741/adv.v7i1.1049
Sulaiman,  &  Hanafi,  I.  (2023).  Pengaruh  Good  Governance  Terhadap  Kinerja:  (Studi Pada  Pegawai  DPMPTSP  Provinsi  Kalimantan  Barat). Jurnal  Perspektif
Administrasi dan Bisnis , 4 (2), Article 2. https://doi.org/10.38062/jpab.v4i2.472
Triwijayati, A., Luciany, Y. P., Novita, Y., Sintesa, N., & Zahruddin, A. (2023). Strategi Inovasi Bisnis untuk Meningkatkan Daya Saing dan Pertumbuhan Organisasi di Era  Digital. Jurnal  Bisnis  dan  Manajemen  West  Science , 2 (03),  Article  03. https://doi.org/10.58812/jbmws.v2i03.564

## Penulis Korespondensi
Aulyah Zakilah Ifani dapat dihubungi melalui: aulyah@nobel.ac.id