Uji Daya Hambat Getah Jarak Pagar ( Jatropa curcas L.) Terhadap Pertumbuhan Bacillus cereus
Anisa Aina Yara (1), Husnarika Febriani(2), Rahmadina(3)
Program Studi Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi,

## Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
anisaainayara2808@gmail.com (1), husnarikafebriani@uinsu.ac.id (2), rahmadina23mei@gmail.com (3)

## ABSTRAK
Bacillus  cereus merupakan  bakteri  patogen  yang  dapat  mengakibatkan  terjadinya  diare.  Getah  Jarak  Pagar ( Jatropha  curcas L.)  memiliki  kandungan  senyawa  flavonoid,  alkaloid,  saponin  dan  tanin  yang  bersifat sebagai  antibakteri.  Penelitian  ini  untuk  mengetahui  aktivitas  daya  hambat  antibakteri  getah  Jarak  Pagar ( Jatropha  curcas L.)    konsentrasi  25%,  50%,  75%  dan  100%  dengan  pelarut  akuades  steril    menggunakan metode  difusi Kirby-Bauer/Paper  disk .  Hasil  pengujian  menunjukkan  bahwa  getah  Jarak  Pagar    ( Jatropha curcas L.)  memiliki  daya  hambat  antibakteri  terhadap  bakteri Bacillus  cereus ditandai  dengan  adanya  zona bening  yang  terbentuk  di  sekitaran  kertas  cakram.  Berdasarkan  hasil  uji  statistik one  way ANAVA  dapat dilihat bahwa nilai Ftabel ≤ Fhitung (4,25 ≤ 160,136) hal ini menyatakan adanya pengaruh antibakteri daya hambat getah Jatropha curcas L. terhadap pertumbuhan bakteri Bacillus cereus. Hasil  uji Post Hoc Duncan menunjukkan  konsentrasi  dengan  nilai  rata  rata tertinggi  yaitu  konsentrasi  100%  (11,63 mm )  kategori  kuat, dilanjutkan  dengan  konsentraasi  75%  (10,83% mm )  kategori  kuat,  50%  (9,78% mm )  kategori  sedang,  dan 25%  (8,48% mm )  kategori  sedang.  Dapat  disimpulkan  bahwa  getah  Jarak  Pagar  ( Jatropha  curcas L.) memiliki daya hambat terhadap pertumbuhan bakteri Bacillus cereus.
Kata Kunci : Getah jarak pagar ( Jatropha curcas L.), Bacillus cereus, antibakteri

## ABSTRACT
Bacillus  cereus is  a  pathogenic  bacteria  that  causes  diarrhea. Jatropha  curcas L.  sap  have  flavonoids, alkaloids,  saponins  and  tannins  which  are  antibacterial.  This  study  was  to  show  the  activity  of  the antibacterial  inhibition  test  of Jatropha  curcas L.  with  concentrations  of  25%,  50%,  75%  and  100%  with sterile distilled water using the Kirby-Bauer / Paper disk diffusion method. The test results showed that the Jatropha  curcas L.  sap  has  antibacterial  inhibition  against Bacillus  cereus bacteria  characterized  by  the presence of a clear zone formed around the disc paper. Based on the results of the one way anava statistical test,  it  can  be  seen  that  the  value  of  Ftable  ≤  Fcount  (4.25  ≤  160.136)  this  indicates  that  there  is  an antibacterial effect of the inhibition of Jatropha curcas L. sap on the growth of Bacillus cereus bacteria. The results  of  the  Post  Hoc  Duncan  test  showed the  concentration  with  the  highest  average  value,  namely  the concentration  of  100%  (11.63  mm)  in  the  strong  category,  followed  by  a  concentration  of  75%  (10.83% mm)  in the strong category, 50% (9.78% mm)  in the strong category.  moderate, and 25% (8.48% mm)  in the moderate category. It can be concluded that the Jatropha curcas L. sap has an inhibitory power against the growth of Bacillus cereus bacteria.
Keywords : Jatropha curcas L., Bacillus cereus , antibacteri .
Yara  Anisa  A,  Febriani  H,  Rahmadina  :  Uji  Daya  Hambat  Getah  Jarak  Pagar  ( Jatropha curcas L.) Terhadap Pertumbuhan Bacillus cereus

## I. PENDAHULUAN

## 1. Latar Belakang
Mikroba  patogen  seperti  bakteri  virus,  jamur,  dan  lainnya  dapat  menyebabkan  penyakit (Darmadi,  2008).  Penyakit  dapat  menjadi  penyebab  tingginya  angka  kesakitan ( mordibility ) dan angka kematian ( mortality ). Salah satu bakteri penyebab penyakit infeksi adalah  bakteri Bacillus  cereus .  Organisme  ini  dapat  menyebabkan  keracunan  pada makanan    dan  infeksi  non  usus  yang  parah  dan  berpotensi  mematikan  pada  manusia (Savini, 2016). Bakteri ini biasanya ditemukan pada nasi goreng atau nasi setengah matang yang  telah  di  biarkan  berjam  jam  didalam  suhu  kamar,  bakteri Bacillus  cereus dapat tumbuh  pada  kisaran  suhu  <  4 (4-50 dengan  pH  ,<  4,4  (4,4-9,3).  Bakteri Bacillus cereus memiliki  endospora  yang  dapat  menghasilkan  enterotoksin  yang  terdapat  didalam makanan  yang  dikonsumsi,  endospora  ini  tidak  sepenuhnya  mati  oleh  suhu  tinggi  saat memasak makanan  (Maulidi dkk .,  2020).  Bakteri Bacillus  cereus menyebabkan  dua  jenis penyakit  pencernaan  yaitu  sindrom  diare  dan  emetic  (Carter dkk .,  2018).  Tanaman  obat ialah  tanaman  yang  bermanfaat  sebagai  obat  yang  memiliki  senyawa  bioaktif  mampu menyembuhkan penyakit (Wirdayanto dan Azizah, 2008). Tanaman obat tradisional tidak mempunyai efek samping yang berbahaya dibanding obat obatan kimia, mudah dicari dan telah tersedia di alam (Muhlisah, 2008). Salah satu tanaman yang dapat dijadikan sebagai obat  adalah  tanaman  jarak  pagar  ( Jatropha  curcas L.). Jatropha  curcas L.  termasuk kedalam  keluarga Euphorbiaceae merupakan  tumbuhan  perdu  tahan  kekeringan  yang dapat  tumbuh  subur  dengan  curah  hujan  yang  rendah  (Syah,  2006). Jatropha  curcas L. memiliki  manfaat  untuk  kesehatan  serta    kandungan  zat  aktif  yang  cukup  banyak diantaranya  saponin,  flavonoid,  tannin,  alkaloid,  dan  protease  curcain  (Ridha, 2016).Saponin  bermanfaat  sebagai  antimikroba  yang  dapat  meliliskan  bakteri  dengan menganggu stabilitas membran sel bakteri. Flavonoid sebagai antioksidan dan mempunyai biokativitas  sebagai  obat,  pada tubuh  manusia  flavonoid  dapat menjadi  pencegah  kanker, manfaat flavonoid lainnya  yaitu melindungi struktur sel, antiinflamasi, antibiotik, vitamin C.  Tanin  bermanfaat  sebagai  antibakteri. Alkaloid  bermanfaat  sebagai  antibakteri dengan menghambat  komponen  penyusun  peptidoglikan  dalam  mencegah  pembentukan  dinding sel  dan  mengakibatkan  kematian  sel.  Getah Jatropha  curcas L.  dapat  digunakan  sebagai obat  untuk  menyembuhkan  penyakit  berdasarkan  manfaat  tersebut  (Tiwa dkk .,  2017). Berdasarkan  penelitian  Hardiansyah  (2011).  adanya  pengaruh  zona  hambat  yaitu  pada Pseudomonas  aeruginosa zona  hambat  terbesar  pada  konsentrasi  60%  dengan  zona hambatnya  10  mm, Shigella  dysenteriae dengan  zona  hambat  terbesar  pada  konsentarsi 60%  zona  hambatnya  9,5  mm.  Hal  ini  disebabkan  bahwa Jatropha  curcas L  memiliki aktivitas sebagai antibakteri yaitu tanin dan saponin.

## 2. Perumusan Masalah
Adapun  rumusan  masalah  pada  penelitian  ini  adalah  apakah  aktivitas  antibakteri  getah Jatropha  curcas L.  dapat  menghambat  pertumbuhan  bakteri Bacillus  cereus dan bagaimana  daya  hambat  getah Jatropha  curcas L.  mampu  menghambat  pertumbuhan bakteri Bacillus cereus.
3. Tujuan Penelitian
Adapun tujuan penelitian ini adalah untukmengetahui aktivitas antibakteri getah Jatropha curcas L.  terhadap  pertumbuhan  bakteri Bacillus  cereus dan  mengetahui  daya  hambat getah Jatropha curcas L. terhadap pertumbuhan bakteri Bacillus cereus.
Yara  Anisa  A,  Febriani  H,  Rahmadina  :  Uji  Daya  Hambat  Getah  Jarak  Pagar  ( Jatropha curcas L.) Terhadap Pertumbuhan Bacillus cereus

## 4. Manfaat Penelitian
Adapun  manfaat  penelitian  ini  adalah  memberi  informasi    kepada  pembaca  bahwa  getah Jatropha  curcas L.  dapat  digunakan  untuk  menghambat  pertumbuhan  bakteri Bacillus cereus .  Sebagai  bahan  rujukan  (referensi)  tentang  penggunaan  getah Jatropha  curcas L. yang  dapat  dimanfaatkan  menjadi  obat  tradisional  dikalangan  masyarakat  karena  mudah ditemukan.

## II. METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Oktober  2020  sampai  Maret  2021,  dengan  lokasi penelitian  di  Laboratorium  Mikrobiologi  FMIPA  Universitas  Sumatera  Utara, Laboratorium  Herbarium  Medanense  Universitas  Sumatera  Utara,  Laboratorium  Farmasi Sumatera  Utara  Jl.  Bioteknologi  No  1  Kampus  USU  dan  Laboratorium  Kimia  Organik Universitas Sumatera Utara Jl. Almamater Pintu 3 Kampus USU. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini ialah getah Jatropha curcas L. (90 ml), biakan murni bakteri Bacillus cereus yang  di  peroleh  dari  Laboratorium  Farmasi  Universitas  Sumatera  Utara,  Akuades (1000  ml),  Nacl  10%  (6  tetes),  media  NA( Nutrient  Agar )  (2  gr),  media  MHA  ( Mueller Hinton  Agar )  (17  gr),  etanol,  spiritus,  minyak  imersi  (2  tetes),  kristal  violet  (2  tetes), safranin (2 tetes), aseton alkohol (2 tetes), iodine (2 tetes), Bounchardat (2 tetes), Mayer (2 tetes), Wagner (2 tetes), Dragendroof (2 tetes), FeCl 3 5% (2 tetes), Mg (s) (1 spatula),HCl (p) (2  tetes),  H 2 SO 4 pekat  (2  tetes),  NaOH  10%  (2  tetes),  FeCl 3 1%  (2  tetes),  Akuades  (2 tetes),  Alkohol  96%  (2  tetes),  antibiotik  Kloramfenikol  250  mg. Alat yang  digunakan dalam  penelitian  ini  ialah  botol  sampel,  cawan  petri,  autoklaf,  inkubator,  kertas  cakram, pinset,  oven, hotplate,  starter , objek  glass ,  mikroskop,  bunsen,  ose,  tabung  reaksi,  pipet tetes,  spatula,  gelas  ukur,  penjepit  tabung,  penanggas  air,  plastik,  karet,  aluminium  foil, neraca  digital,  pipet  serologi, vortex ,  mikro  pipet,  cuvet,  ose  lurus,  ose  bengkok, e rlenmeyer  500  ml  dan  100  ml, beaker  glass , cutton  bud,  cling  wrap .  Penelitian  ini menggunakan rancangan penelitian ekperimental Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan metode  difusi Kirby  Bauer/  Paper  disc, sebanyak  6  perlakuan  dan  4  kali  pengulangan. Data  yang  diperoleh  melalui  eksperimen  di  laboratorium  Mikrobiologi  USU  dengan mengukur  daya  hambat  yang  terbentuk.  Perlakuan  yang  digunakan  yaitu  4  konsentrasi getah Jatropha curcas L. sebesar 25%, 50%, 75% dan 100% , dan 2 kontrol yaitu kontrol negatif akuades steril sedangkan kontrol positif antibiotik kloramfenikol (Andi, 2014).
Prosedur yang dilaksanakan adalah sebagai berikut :
1. Skrining Fitokimia Getah Jatropha curcas L.
2. Identifikasi Flavonoid
3. Sterilisasi Alat dan Media
4. Pembuatan Media Mueller Hinton Agar
5. Pembuatan Media Nutrient Agar
6. Proses Sub Kultur Biakan Murni Bakteri Bacillus cereus
7. Pewarnaan Gram Bakteri Bacillus cereus
8. Pembuatan Suspensi Bakteri Uji
9. Pembuatan Lartan Antibiotik Kloramfenikol
10. Pengujian Aktivitas Antibakteri Getah Jatropha curcas L.
11. Analisis Data
Yara  Anisa  A,  Febriani  H,  Rahmadina  :  Uji  Daya  Hambat  Getah  Jarak  Pagar  ( Jatropha curcas L.) Terhadap Pertumbuhan Bacillus cereus

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil Skrining Fitokimia Getah Jatropha curcas L.
Uji  Flavonoid  dianggap  positif  apabila  ditambahkan  empat  pereaksi  maka  akan  terjadi perubahan  warna  pada  getah Jatropha  curcas L.yaitu  warna  merah  muda,  oranye kekuningan,  biru  violet  dan  koloid  hitam  (Lisi,  2017).  Hasil  dari  percobaan  yang  telah dilakukan  menunjukkan  bahwa  getah Jatropha  curcas L.  positif  mengandung  flavonoid karena  pada  pereaksi  FeCl 3 5%  positif  koloid  hitam,  Mg (s) +  HCl (p) negatif  tidak  terlihat larutan  merah  muda,  H 2 SO 4 (p) positif  larutan  oranye  kekuningan,  NaOH  10%  positif larutan  biru  violet.  Perubahan  warna  yang  terjadi  kerena  flavonoid  merupakan  senyawa fenol  yang  jika  direaksikan  dengan  basa  maka  akan  menyebabkan  terbentuknya  warna akibat dari sistem kojungasi dari gugus aromatik yang ditandai dengan terbentuknya garam flavinium terlihat dari perubahan warna yang terjadi (Supriyanto dkk ., 2017). Uji flavonoid dengan  menggunakan  pereaksi  Mg (s) +  HCl (p) menunjukkan  hasil  negatif    dikarenakan Mg (s) +  HCl (p) tidak  dapat  mereduksi  inti  α benzopyron yang  terdapat  dalam  struktur flavonoid  sehingga  gugus  karbonil  tidak  dapat  mengikat  Mg (s) dan setelah  ditambahkan HCl (p) tidak  terjadinya  pembentukan  garam  flavinium  (Afriani dkk .,  2016).  Berdasarkan Kusumawati dkk (2015) uji flavonoid dianggap positif apabila jika terjadi perubahan warna paling sedikit 2 atau 3 dari percobaan diatas. Dalam pengujian yang dilakukan 3 pereaksi positif flavonoid , dapat disimpulkan bahwa getah Jatropha curcas L. positif mengandung flavonoid.  Uji  alkaloid  akan  dianggap  positif  apabila  terbentuknya  endapan  merah  bata pada  pereaksi  dragendroof,  terbentuk  endapan  coklat  pada  pereaksi  bounchardat  dan wagner,  terbentuk  endapan  putih  pada  pereaksi  mayer  (Octarya dkk., 2019).  Hasil  dari percobaan  yang  telah  dilakukan  menunjukkan  bahwa  getah Jatropha  curcas L.  positif mengandung  alkaloid  karena  pada  pereaksi  Dragendroof  menghasilkan  endapan  merah bata, Bouchardat dan Wagner menghasilkan endapan coklat, Mayer menghasilkan endapan putih  kekuningan.  Prinsip  pada  pengujian  ini  adalah  reaksi  pengendapan  yang  terjadi karena  ada  penggantian  ligan,  kemudian  reaksi  pembentukan  alkaloid  membentuk  basa. Uji  tanin  akan  dianggap  positif  apabila  terbentuk  warna  biru  atau  hitam  kehijauan.  Dari hasil  yang  dilakukan  getah Jatropha  curcas L.  positif  mengandung  Tanin  karena  setelah ditambah  pereaksi  FeCl 3 1%  mengalami  perubahan  yaitu  terbentuknya  larutan  hijau kehitaman.  Terbentuknya  larutan  hitam  kehijauan  dikarenakan  tanin  mempunyai  gugus fenol  sehingga  setelah  ditambahkan  FeCl 3 1%  tanin  akan  membentuk  senyawa  kompleks disebabkan adanya ion Fe 3 (Ergina dkk ., 2014). Uji saponin akan dianggap positif apabila setelah  dikocok  kuat  dan  dibiarkan  selama  10  menit  maka  akan  terbentuknya  busa  yang stabil  (Octarya dkk .,  2019).  Menurut  hasil  pengujian  yang  dilakukan  sampel  getah Jatropha  curcas L.  positif  mengandung  saponin  karena  terbentuknya  busa.  Busa  yang terbentuk menunjukkan adanya glikosida pada getah Jatropha curcas L. yang terhidrolisis menjadi glukosa sehingga mampu membentuk buih.

## PEMBAHASAN
Berdasarkan tabel diatas hasil pengukuran daya hambat getah Jatropha curcas L. terhadap Bacillus  cereus dari  masing  masing  konsentrasi  menghasilkan  rata  rata  yaitu  25%  (8,48 mm),  50%  (9,78  mm),  75%  (10,83  mm),  100%  (11,63  mm).  Menurut  [19]  daya  hambat pada  konsentrasi  25%  (8,48  mm ) dan  50%  (9,78  mm) masuk  ke  dalam  kategori  sedang. Daya  hambat  konsentrasi  75%  (10,83  mm)  dan  100%  (11,63  mm)  masuk  ke  dalam kategori  kuat.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  semakin  besar  konsentrasi  getah Jatropha curcas L. diameter daya hambat yang terbentuk semakin besar..
Yara  Anisa  A,  Febriani  H,  Rahmadina  :  Uji  Daya  Hambat  Getah  Jarak  Pagar  ( Jatropha curcas L.) Terhadap Pertumbuhan Bacillus cereus
Hasil Uji Aktivitas Antibakteri Getah Jatropha curcas L.
Pengulangan I Pengulangan II Pengulangan III Pengulangan IV

## Keterangan:
K25%  :  Konsentrasi  25%,  K50%  :  Konsentrasi  50%,  K75%  :  Konsentrasi  75%,  K100%  : Konsentrasi 100%, K+ : Kontrol Positif, K- : Kontrol  Negatif
Konsentrasi daya hambat yang paling besar yaitu pada konsentrasi 100% dengan diameter rata rata 11,63 mm yang merupakan konsentrasi  getah Jatropha curcas L. murni sehingga banyak memiliki senyawa antibakteri. Hal ini didukung oleh Surjwardjo dkk (2015)  yang menyatakan  bahwa  diameter  daya  hambat  getah Jatropha  curcas L.  yang  mampu menghambat  pertumbuhan  bakteri Staphylococcus  aureus yang  paling  besar  yaitu  pada konsentrasi 100 ppm. Getah Jatropha curcas L. mampu menghambat pertumbuhan bakteri karena daya hambat yang terbentuk berbanding lurus dengan  konsentrasi getah Jatropha curcas L.  yang  diberikan,  semakin  tinggi  konsentrasi  maka  daya  hambat  yang  terbentuk semakin  besar.  Senyawa  metabolit  sekunder  yang  paling  berpengaruh  pada  penelitian  ini ialah  flavonoid  yang  umumnya  digunakan  sebagai  antibakteri.  Senyawa  flavonoid  dapat
K25% K50% K75% K100% K- K+ K25% K25% K25% K50% K50% K50% K75% K75% K75% K100% K100% K100% K- K- K- K+ K+ K+
Yara  Anisa  A,  Febriani  H,  Rahmadina  :  Uji  Daya  Hambat  Getah  Jarak  Pagar  ( Jatropha curcas L.) Terhadap Pertumbuhan Bacillus cereus
dijumpai pada tumbuhan, flavonoid merupakan golongan terbesar dari senyawa fenol yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Kerja flavonoid sebagai antibakteri yaitu dengan cara merusak membran sitoplasma bakteri dimana sitoplasma bakteri mengatur masuknya bahan makanan dan nutrisi.
Tabel  1.  Konsentrasi  Getah Jatropha dan  pengaruhnya  dengan  Diameter  Daya Hambat
Jika  Membran  Sitoplasma  rusak  maka  sel  bakteri  tidak  memiliki  kemampuan  untuk tumbuh  (Rose dkk .,  2020).  Selain  flavonoid  getah Jatropha  curcas L.  juga  memiliki senyawa  lainnya  yaitu  alkaloid,  tanin  dan  saponin.  Alkaloid  menyebabkan  kematian  sel dengan cara menghambat terjadinya pembentukan peptidoglikan pada sel bakteri (Octarya dkk ., 2019). Tanin berfungsi sebagai antibakteri karena dengan protein ikatan hidrogennya mampu  membentuk  senyawa  kompleks.  Metabolisme  bakteri  akan  terganggu  jika terbentuk  ikatan  hidrogen  antara  tanin  dan  protein  sehingga  protein  terdenaturasi.  Tanin mempunyai  kemampuan  menginaktifkan  adhesin  sel  mikroba  dan  menginaktifkan  enzim sehingga  transport  protein  dalam  lapisan  dalam  sel  terganggu.  Tanin  juga  mampu melisiskan  dinding  sel  bakteri  karena  merusak  polipeptida  dinding  sel  (Ngajow dkk ., 2016).  Mekanisme  kerja  saponin  dapat  menyebabkan  terjadinya  kebocoran  protein  dan enzim dari dalam sel, tegangan permukaan pada dinding sel  akan turun dan dapat merusak permebialitas  membran.  Hal  ini  dapat  menyebabkan  kematian  sel  (Rijayanto,  2014). Kontrol  negatif  yang  menggunakan  akuades  steril  tidak    menghasilkan  daya  hambat. Akuades  tidak  menghasilkan  daya  hambat  karena   merupakan air  hasil  penyulingan  yang bersifat  murni  sehingga  tidak  menimbulkan  reaksi  apapun.  Kontrol  positif  dengan antibiotik  Kloramfenikol  memiliki  daya  hambat  disekitaran  kertas  cakram  yaitu  sebesar 15,77 mm, sehingga kontrol positif masuk kedalam kategori kuat (Surjowardjo dkk ., 2015). Kloramfenikol  memiliki  kandungan dichloroasetamide,  amphicol,  anacetin,  fenicol, cloramicol, cloromycetin,  kemicetine dan  rasanya  pahit  (Sumardjo,  2008).  Adapun mekanisme  kerja  kloramfenikol  yaitu  menghambat peptidil  transferase pada  fase pertumbuhan,  sehingga  dapat  merusak  proses  sintesis  protein  pada  mikroorganisme. Perbedaan signifikan antara konsentrasi 100% getah J atropha curcas L. dan kontrol positif kloramfenikol  karena  kloramfenikol  merupakan  salah  satu  antibiotik  spektrum  luas  yang efektif terhadap  organisme  golongan  Gram  positif  maupun  Gram  negatif  (Junaidi,  2019). Senyawa ini pada konsentrasi tinggi dapat bersifat bakteriostatik, dan pada bakteri tertentu dapat  bersifat  bakterisid.  Dikarenakan  senyawa  ini  berspektrum  luas  maka  dari  itu  jika mengkonsumsi  terlalu  lama  dapat  membunuh  bakteri  baik  yang  terdapat  di  dalam  tubuh. Umumnya antibiotik digunakan tidak lebih dari 7 hari dan tidak boleh kurang dari 7 hari.

## Konsentrasi Getah
Jatropha curcas L. Diameter Daya Hambat (mm) Zona Hambat Rata-rata (mm) Kategori I II III IV 25% 8,40 8,40 8,70 8,40 8,48 Sedang 50% 9,10 11,70 9,00 9,30 9,78 Sedang 75% 12,00 10,50 10,30 10,50 10,83 Kuat 100% 12,30 12,30 11,80 10,10 11,63 Kuat Kloramfenikol (K+) 16,00 14,60 16,60 15,90 15,77 Kuat Akuades (K-) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 TidakAda Aktivitas
Yara  Anisa  A,  Febriani  H,  Rahmadina  :  Uji  Daya  Hambat  Getah  Jarak  Pagar  ( Jatropha curcas L.) Terhadap Pertumbuhan Bacillus cereus

## IV. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  dapat  disimpulkan  bahwa:  Getah Jatropha curcas L.  memiliki  aktivitas  antibakteri  terhadap  pertumbuhan  bakteri Bacillus  cereus dikarenakan  terbentuknya  daya  hambat  dari  masing  masing  konsentrasi  yaitu  25%  (8,48 mm), 50% (9,78 mm), 75% (10,83 mm) , 100% (11,63 mm) . Daya hambat getah Jatropha curcas L. mampu menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus cereus dikarenakan terdapat senyawa metabolit sekunder yaitu flavonoid, alkaloid, tanin dan saponin.

## DAFTAR PUSTAKA
Afriani,N.,  Idiawati,N.,  dan  Alimuddin  A.H.  2016.  Skrining  Fitokimia  dan  Uji Toksisitas Ekstrak  Akar  Mentawa (Artocarpus  anisophyllus) Terhadap Larva  Artemia  salina. ISSN 2303-1-77. JKK Vol 5(1)
Andi,  B,S.  2014.  Pengaruh  Getah  Tanaman  Jarak  Pagar  ( Jatropha  curcas L.)  Terhadap Daya  Hambat  Bakteri Streptococcus  aureus Secara  In  Vitro . Fakultas  Kedokteran Gigi
Azizah, F.F., Sianita, M.M., Supriyanto, G. 2015. Optimasi Proses Reduksi Kloramfenikol Menggunakan  Reduktor  ZN  Dengan  Spektrofotometri  UV-Vis.  UNESA Journal  of Chemistry. 4(2):111-112
Carter,  L.,  Chase,  R.H.,  Gieker,  M.C.,  Hasbrouvk,  R.N.,  Stine,  B.C.,  Khan,  A.,  Peeples, E.J.L.,  Tall,  D.B.,  Gopinanth,  R.G.  2018.  Analysis  Of  Enterotoxigenis Bacillus cereus Strains  From  Dried  Foods  Using  Whole  Genome  Sequencing,  Multi-Locus Sequence  Analysis  And  Toxin  Geneprevalence  And  Distribution  Using  Endpoint PCR Analysis. International Journal of Food Microbiology. Elsevier
Darmadi. 2008. Infeksi Nosokomial Problematika dan Pengendaliannya. Jakarta Ergina., Nuryanti, S., dan Pursitasari ID. 2014. Uji Kualitatif Senyawa Metabolit Sekunder Pada  Daun  Palado (Agave  angustifolia) Yang  Diekstraksi  Dengan Pelarut  Air  dan Etanol. ISSN 2302-6030. J Akad. Kim 3(3) 165-172
Fardila,N.,  Hakim,R.,  dan  Sulistyowati,E,.  2019.  Efek  Antibakteri  Kombinasi  Dekokta Atau  Ekstrak  Metanol  Daun Syzgium  polyanthum Dengan  Kloramfenikol  Pada Staphylococcus aureus dan Escherchia coli Secara in vitro Hardiansyah C.,S. 2011. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Jarak Pagar (Jatropha curcas Linn ) Terhadap Pseudomonas  aeruginosa Dan Shigella dysenteriae  Beserta Profil Kromatografinya. Fakultas Farmasi. Skripsi
Junaidi, I,. 2019. Panduan Obat dan Suplemen Indonesia. Yogyakarta: Rapha Publishing Kurniawan., Edy., Dwi Soelistya.D.J., Lalu Z. 2019. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol Batang  Bidara  Laut  ( Strychnos  ligustrina )  tethadap  Bakteri  Patogen.  Jurnal  Biologi Tropis 19 (1)
Kusumawati  E.Supriningrum,R.,  dan  Rozadi,R,.  2015.  Uji  Aktivitas  Antibakteri Ekstrak Etanol  Daun  Kecombrang Etlingera  elatior  ( Jack) R.m.Sm  Terhadap Salmonella typhi. Jurnal Ilmiah Manuntung 1(1)
Latif,  UTA.  2015.  Uji  Anti  bakteri  Getah  Pepaya  (Carica  papaya  L.)  dan  Getah  Jarak (Jatropha  curcas L .) Terhadap  Pertumbuhan  Bakteri    Patogen  Pada  Air.  Prosiding Seminar  Nasional  Mikrobiologi  Kesehatan  dan  Lingkungan.  ISBN  978-602-72245- 0-6
Lisi,  A,K,F.,  Runtuwene,M,R,J.,  dan  Wewengkang,  D,S,.  2017.  Uji  Fitokimia  dan Aktivitas  Antioksidan  dari  Ekstrak  Metanol  Bunga  Soyogik  ( Sauraunia bracteosa DC. ) . Pharmacon . ISSN 2302-2493. Vol 6 No 1.
Maghfur, M.I. 2018. Sintesis Dan Karakteristik Biofilm Dari Getah Jarak Pagar (Jatropha curcas L. ) Kitosan dan Gelatin dengan Metode Blending. Skripsi
Maulidi,  R.R.,  Yanti,  F.,  Dewi,  H.N.,  Sheridan,  F.P.,  dan  Putri,  E.Y.  2020.  The Effevtiveness  Test  Of  Turmeric  Extract  Toward  Bacillus  cereus  With  The Comparison Of Ciprofloxacin: Biospesies. Vol 13. No. 1
Ngajow,  M.,  Abidjulu,  J.,  dan  Kamu,S,V,.2013.  Pengaruh  Antibakteri  Ekstrak  Kulit Batang Matoa ( Pometia pinnata ) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Secara In vitro. Jurnal MIPA UNSRA
Nurhidayanti,  S.,  Faturrahman.,  dan  Mursal,G,.  2015.  Deteksi  Bakteri  Patogen  yang Berasosiasi Dengan Kappaphycus alvarezzi (Doty) bergejala penyakit Ice Ice. Jurnal Sains Teknologi dan Lingkungan Vol 1 No 2
Octarya,  Z.,  Refelita,  F.,  dan  Rahim,  N.  2019.  Antimicrobial  Activities  Of Bioaktive Componds Jatropha curcas L. e-ISSN : 2622-4969 p-ISSN: 2622-1349 Rahayu,  N.  2019.  Uji  Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Etanol  Daun  Pagoda (Clerodendrum paniculatum L. ) Terhadap  Pertumbuhan  Bakteri Propionibacterium  acnes Dan Staphylococcus epidermidis. Skripsi
Ridha,A.S.  2016 . Pengaruh  Getah  Jarak  Pagar  ( Jatropha  curcas L.)  Terhadap Penyembuhan Luka Pada Tikus ( Rattus norvegicus ) strain wistar (in vivo). Fakultas Kedokteran gigi
Riskawati.  2010 . Isolasi  Mikroba  Penghasil  Antibiotika  Dari  Air  Kanal  Al-Markaz Makasar. Fakultas Ilmu Kesehatan. Uin Alauddin Makassar
Rose,  S.E.,  Duniaji,  A.S.,  Ekawati,  G.A.  2020.  Kandungan  Flavonoid  dan  Aktivitas Antibakteri  Ekstrak  Etanol  Daun Sintrong (Crassocephalum  crepidiodes) Terhadap Bakteri Bacillus cereus . ISSN:2527-8010. Jurnal Itepa 9(2)
Savini, V. 2016. The Diverse Faces Of Bacillus cereus . London : Elsevier Sholehah,  A.  2018.  Aktivitas  Daya  Hambat  Getah  Jarak  Pagar  ( Jatropha  curcas Linn) Terhadap  Pertumbuhan  Bakteri Staphylococcus  aureus 25923 . Fakultas  Kedokteran dan Ilmu Kesehatan
Sumardjo, D,.2008. Pengantar Kimia. Jakarta: ECG
Supriyanto., Simon BW., Rifai., IM dan Yunianta. Uji Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak  Daun  Mimba (Azaradiracta  indica  Juss). ISSN  978-602-1180-50-1. Prosiding SNATIF
Surjowardojo,P.,  Susilorini,T.,E  dan  Sirait,  G.,R.,B,.  2015.  Daya  Hambat  Dekok  Kuliat Apel  Manalagi  ( Mallus  sylvestrs Mill.)  Terhadap  Pertumbuhan  Staphylococcus aureus  dan Pseudomonas sp.  Penyebab  Mastitis  Pada  Sapi  Perah .  J.Ternak  Tropika Vol.16,No 2: 40-48
Syah,  A.N.A,.  2006.  Biodiesel  Jarak  Pagar  Bahan  Bakar  Alternatif  Yang  Ramah Lingkungan. Tanggerang: Agromedia Pustaka
Tiwa,  G.,  F,.  Homenta,  H,.  Dan  Bernat  ,  S.,  P.  2017.  Uji  Aktivitas  Daya  Hambat Getah Daun Jarak Pagar (Jatropha curcas L. ) Terhadap Streptococcus mutans. Pharmacon . Vol 6 No 4. ISSN: 2302 – 2493
Wirdayanto,  E  dan  Azizah,N.  2018.  Perspektif    Tanaman  Obat  Berkhasiat  (Peluang budidaya, pengolahan hasil dan pemanfaatan). Malang: UB press
Accepted Date Revised Date Decided Date Accepted to Publish 06 Oktober 2021 07 Oktober 2021 12 Oktober 2021 Ya