## KELAYAKAN USAHA BUDIDAYA IKAN NILA DI DESA CIBUNAR KABUPATEN SUMEDANG: SEBUAH ANALISIS KEBERLANJUTAN

## BUSINESS FEASIBILITY OF TILAPIA FARMING IN CIBUNAR VILLAGE SUMEDANG REGENCY: A SUSTAINABILITY ANALYSIS
Agnita Ratnasari 1 , Ramadhani Eka Putra 2* , Tien Lastini 3 1,2,3 Program Studi Biomanajemen, Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati, Institut Teknologi Bandung Jalan Ganesha No.10 Bandung 40132, Indonesia *Corresponding author’s email: ramadhani@sith.itb.ac.id
Submitted: 13/08/2021          Revised: 29/11/2021           Accepted: 30/11/2021

## ABSTRACT
Tilapia from small-scale farms has a low level of business sustainability due to high energy and financial investment. This study aims to analyze the business feasibility and sustainability status of tilapia cultivation in  Cibunar  Village,  Sumedang  Regency,  This  study  uses  a  survey  method  for  100%  of  the  existing population  (16  respondents).  Business  feasibility  is  determined  by  calculating  the  investment  feasibility analysis  (NPV;  IRR;  PP  and  B/C  Ratio)  and  the  sustainability  status  analysis  is  carried  out  using  the RAPFISH-MDS  method.  The  results  showed  that  the  tilapia  fishery  business  was  feasible  to  run  as  a business seen from the NPV (Net Present Value) of Rp36.297.168; IRR of 27.70%; Net B/C Ratio 1,51; and PP (Payback Period) at 3 years 11 months 24 days, BEP/BEP production (units) of  151,65 kg and BEP (Sales)  of  Rp  4.549.373,48.  The  value  of  the  sustainability  index  of  tilapia  cultivation  based  on  the ecological  dimension  is  75,37  (very  sustainable);  economic  dimension  55,27  (sufficiently  sustainable); institutional  dimension  33,49  (less  sustainable);  social  dimension  46,94  (less  sustainable)  and technological dimension 13,7 (unsustainable). The sustainability status of tilapia aquaculture in Cibunar Village, Sumedang Regency, in a multidimensional manner is 44,85 (less sustainable).
Keywords: business feasibility, cibunar village, sustainability status, tilapia

## ABSTRAK
Ikan nila yang berasal dari peternakan skala kecil memiliki tingkat keberlanjutan usaha yang rendah karena energi dan investasi finansial yang tinggi.  Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan usaha dan status  keberlanjutan  usaha  budidaya  ikan  nila  di  Desa  Cibunar  Kabupaten  Sumedang.  Penelitian  ini menggunakan  metode  survei  terhadap  100%  populasi  yang  ada  (16  responden).  Kelayakan  usaha ditentukkan dengan menghitung analisis kelayakan investasi (NPV; IRR; PP dan B/C Ratio) dan analisis status  keberlanjutan  dilakukan  menggunakan  metode  RAPFISH-MDS.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa usaha perikanan nila layak untuk  dijalankan sebagai  usaha dilihat dari  NPV ( Net  Present  Value ) sebesar Rp36.297.168; IRR sebesar 27,70%; Rasio B/C Bersih 1,51; dan PP ( Payback Periode ) pada umur 3 tahun 11 bulan 24 hari BEP produksi (unit) sebesar 151,65 kg dan BEP (Sales) sebesar Rp4.549.373,48. Nilai  indeks  keberlanjutan  usaha  budidaya  ikan  nila  berdasarkan  dimensi  ekologi  75,37  (sangat berkelanjutan);  dimensi  ekonomi  55,27  (cukup  berkelanjutan);  dimensi  kelembagaan  33,49  (kurang berkelanjutan);  dimensi  sosial  46,94  (kurang  berkelanjutan)  dan  dimensi  teknologi  13,17  (tidak berkelanjutan). Status keberlanjutan usaha budidaya ikan nila di Desa Cibunar Kabupaten Sumedang secara multidimensional adalah 44,85 (kurang berkelanjutan).
Kata Kunci : Desa Cibunar, Ikan nila, Kelayakan usaha, Status keberlanjutan
Copyright © 2021 by Author(s)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License. All writings published in this journal are personal views of the authors and do not represent the views of this journal and the author's affiliated institutions.
How  to  Cite :  Ratnasari,  A., Putra,  R.E.,  Lastini, T.  (2021).  Kelayakan  Usaha  Budidaya  Ikan  Nila Di Desa  Cibunar  Kabupaten  Sumedang:  Sebuah  Analisis  Keberlanjutan. JSEP:  Jurnal  Sosial  Ekonomi Pertanian , 14(3): 281-298.
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian (2021) 14(3): 281-298 https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JSEP ISSN: 1978-5437 (Print), 2356-2382 (Online) Published by the University of Jember, Indonesia DOI: 10.19184/jsep.v14i3.26577

## Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian
(Journal of Social and Agricultural Economics)

## S E P

## PENDAHULUAN
Pembangunan  berkelanjutan  ( sustainable  development )  merupakan  sebuah konsep  baru  yang  berfokus  pada  pengelolaan  sumber  daya  secara  bijaksana  dan bertanggung  jawab  sehingga  memberikan  manfaat  dalam  jangka  panjang.  Model  ini mulai bayak diterapkan oleh berbagai daerah di Indonesia dalam perencanaan tata ruang dan  kegiatan  ekonomi  andalan.  Dengan  menggunakan  pendekatan  ini,  pemerintah Kabupaten  Sumedang  memfokuskan  diri  dalam  pengembangan  wilayah  minapolitan menyesuaikan pada Perda Kabupaten Sumedang No.2 Tahun 2012 tentang Rencana Tata Ruang dan Rencana Wilayah Kabupaten Sumedang Tahun 2011-2031. Hal ini didasarkan pada potensi lahan dan sumber daya bagi perikanan air tawar di Kabupaten Sumedang yang tinggi (Badan Perencanaan Daerah Kabupaten Sumedang, 2013).
Salah satu usaha budidaya perikanan dengan nilai komersial tinggi dan berpotensi untuk  dilakukan  di  daerah  Kabupaten  Sumedang  adalah  budidaya  ikan  Nila.  Secara umum  produksi  ikan  Nila  di  Kabupaten  Sumedang  (khususnya  perikanan  budidaya) belum dapat memenuhi kebutuhan dimana produksi berada pada kisaran 3,4 hingga 3,7 juta  kg  dengan  kebutuhan  antara  3,9  –  4  juta  kg  (data  2018-2020)  (BPS  Kabupaten Sumedang, 2020). Kecamatan yang ada di Kabupaten Sumedang dengan potensi tinggi dalam potensi dalam pengembangan usaha budidaya ikan nila salah satunya adalah Desa Cibunar, Kecamatan Rancakalong. Berdasarkan Cibunar (2020), daya dukung air yang melimpah  dibuktikan  setidaknya  terdapat  19  sumber  mata  air  dan  luasan  lahan  yang tersedia  dapat  dimanfaatkan  dalam  pengembangan  usaha  budidaya  ikan  nila.  Namun Desa  Cibunar  berada  pada  urutan  ke-13  selama  tiga  tahun  terakhir  (2018-2020)  di Kabupaten Sumedang sebagai kecamatan yang turut berperan serta dalam produksi ikan nila.  Salah  satu  pendekatan  yang  umum  dilakukan  untuk  meningkatkan  kapasitas produksi dari suatu produk adalah menghasilkan unit-unit usaha baru yang menghasilkan produk tersebut.
Suatu usaha agar dapat diterima oleh pasar memerlukan kontinuitas, kualitas, dan kuantitas yang baik dari produk yang dihasilkan. Di sisi lain, usaha budidaya ikan nila di daerah  pedesaan,  dengan  akses  teknologi  dan  finansial  terbatas,  memiliki  beberapa kelemahan  bila  dibandingkan  dengan  model  usaha  professional  seperti  (1)  tingkat kemampuan  dan  keterampilan  pengusaha  ikan  yang  masih  rendah,  tingkat  efisiensi produksi yang masih rendah, rantai nilai yang panjang (Kurniati & Jumanto, 2017); (2) masalah permodalan, sarana prasarana yang belum tersedia dengan baik, lemahnya posisi tawar pembudidaya (pada struktur pasar yang terbentuk di pedesaan), masalah kualitas produk (Fathurrohman, 2016) dan (3) masalah manajemen usaha dimana  pelaku usaha tidak  mengetahui  secara  terperinci  mengenai  berapa  pendapatan  bersih  yang  mereka dapatkan (Masithoh et al., 2017)
Penelitian terdahulu telah dilakukan oleh Irwandi et al., (2015) dengan melakukan kajian terkait analisis pendapatan dan efisiensi usaha pembesaran ikan nila ( Oreochromis Niloticus )  di  Desa  Mekar  Mulya  Kecamatan  Penarik  Kabupaten  Mukomuko.  Efisiensi usaha  dihitung  menggunakan  analisis  keuntungan  R/C  Rasio.  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa petani ikan mendapat Rp9.652.038,62 per satu siklus musim panen atau sekitar Rp48.535,38 per m 2 . Nilai R/C rasio adalah 1,25 menunjukkan hasil usaha sudah menguntungkan dan efisiensi . Selain itu penelitian mengenai kelayakan usaha juga sudah dilakukan oleh Marini & Artika (2018) dengan melakukan analisis studi kelayakan usaha  budidaya  ikan  nila  di  Desa  Sigerongan  Kecamatan  Lingsar  Kabupaten  Lombok Barat. Kelayakan usaha dinilai berdasarkan R/C Ratio dan BEP ( Break Even Point) . Hasil
penelitian menunjukkan, nilai revenue cost rasio (R/C) yang dihasilkan  adalah sebesar 1,5; sedangkan nilai Break Event Point (BEP) adalah sebesar 1.947,8 kg.
Penelitian  terkait  kelayakan  ikan  nila  sudah  pernah  dilakukan  yaitu  penelitian (Muhaimin  &  Hamdani,  2021;  Wowor  et  al.,  2017).  Gambaran  dari  penelitian sebelumnya  memberikan  gambaran  bahwa  usaha  budidaya  ikan  nila  menguntungkan memberikan nilai R/C Ratio mulai dari 1,25 hingga 1,5. Keterbaharuan pada penelitian ini  terletak  pada  analisis  status  keberlanjutan  yang  dikhususkan  terhadap  budidaya perikanan  ikan  nila,  yang  mana  sebelumnya  pada  penelitian  terdahulu  belum  pernah dilakukan. Dengan mempertimbangkan potensi yang ada pada Desa Cibunar Kabupaten Sumedang,  dengan  beberapa  keterbatasan  yang  menjadi  permasalahan  pengembangan usaha budidaya ikan nila, maka pada penelitian ini dilakukan investigasi terkait dengan permasalahan  keberlanjutan,  dan  kelayakan  usaha  dari  yang  dihadapi  oleh  kelompok budidaya ikan nila yang memiliki akses sumber daya alam sangat baik yang selanjutnya dapat dijadikan sebagai bahan evaluasi untuk  pengembangan usaha budidaya ikan nila lebih lanjut di Desa Cibunar Kabupaten Sumedang.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilakukan  di  Desa  Cibunar  Kecamatan  Rancakalong,  Kabupaten Sumedang, Jawa Barat. Penentuan lokasi penelitian dilakukan dengan metode purposive ( purposive method ) karena Desa Cibunar terdapat sebuah kelompok pembudidaya ikan nila  yang  baru  saja  berdiri  kurang  dari  1  tahun  dan  kelompok  ini  merupakan  objek penelitian  yang  sesuai  dengan  tujuan  penelitian.  Waktu  penelitian  dilaksanakan  pada bulan Mei 2021 hingga Juli 2021. Penelitian ini menggunakan metode survei, penentuan responden dilakukan dengan sensus. Responden pada penelitian ini sebanyak 16 orang (anggota kelompok Medal Wangi). Metode pengumpulan data pada penelitian ini adalah dengan menggunakan teknik wawancara, observasi dan kuisioner untuk memperoleh data primer sedangkan metode studi literatur digunakan dalam memperoleh data sekunder

## Analisa Kelayakan Usaha
Suatu kegiatan usaha perlu diketahui apakah usaha tersebut layak atau tidak untuk dijalankan.  Untuk  mengetahui  hal  tersebut  dapat  dilakukan  dengan  menghitung  total investasi, biaya produksi, total pendapatan, BEP dan analisis kelayakan investasi (NPV; IRR; PP dan B/C Ratio). Analisis kelayakan usaha dihitung dari pendapatan salah satu anggota pokdakan Mina Rukun Wargi, yaitu kelompok ikan yang sudah melakukan usaha budidaya ikan nila secara intensif. Hal ini dilakukan, karena melihat kondisi faktual nya bahwa kelompok ikan Medal Wangi belum melakukan usaha budidaya ikan nila secara intensif,  dengan  begitu  analisis  kelayakan  usaha  diambil  dari  pokdakan  Mina  Rukun Wargi yang apabila disandingkan, terdapat beberapa kemiripan dalam hal teknis budidaya ikan nila.
Dalam  menentukkan  aspek  kelayakan  usaha  perlu  perhitungan  total  investasi, analisis biaya produksi dan analisis pendapatan bersih. Biaya investasi merupakan biaya yang dikeluarkan di awal dalam menjalankan suatu usaha (Dirja, 2019). Biaya produksi merupakan  keseluruhan  biaya-biaya  yang  dibutuhkan  dalam  sebuah  proses  produksi dengan  tujuan  untuk  menghasilkan  suatu  produk  atau  suatu  barang.  Struktur  biaya produksi  terdiri  atas  biaya  variabel  dan  biaya  tetap.  Biaya  variabel  adalah  biaya  yang dikeluarkan menyesuaikan dengan volume produksi sedangkan biaya tetap adalah biaya yang  dikeluarkan  untuk  dapat  memproduksi  barang  dan  jasa  (Dirja,  2019).  Nilai
kelayakan usaha dihitung berdasarkan kriteria investasi (PP, NPV, IRR, B/C Ratio, dan BEP).
a. Payback Periode (PP)
Metode ini digunakan untuk menghitung berapa lama waktu atau periode yang digunakan dalam pengembalian uang yang telah diinvestasikan dari aliran kas masuk tahunan yang dihasilkan oleh hasil investasi sebuah proyek atau usaha yang dijalankan (Jumingan, 2009)
Perhitungan payback  periode menurut  Kamaluddin  (2004)  terbagi  atas dua, yang pertama yaitu digunakan pada suatu proyek yang mempunyai pola cash flow yang sama dari tahun ke tahun
PP = Total Investment Cash Flow per tahun x 1 tahun (1) Perhitungan paybcak  periode yang  kedua,  yaitu  digunakan  pada  suatu proyek yang mempunyai pola cash flow yang tidak sama per tahun. Perhitungan dilakukan dengan cara menguraikan total investasi dengan cash flownya sampai diperoleh hasil total investasi sama dengan cash flow pada tahun tertentu. Adapun rumus perhitungannya sebagai berikut:
PP = t + 𝐛−𝐜 𝐝−𝐜 (2) Keterangan: t = Tahun terakhir dimana cash inflow belum menutupi nilai investasi (tahun)
b = Nilai investasi (Rp)
c = Kumulatif cash inflow pada tahun ke t (Rp) d = Jumlah kumulatif cash inflow pada tahun t + 1 (Rp)
b. Net Preset Value (NPV)
NPV atau disebut sebagai nilai bersih sekarang, didapat dari selisih antara present  value dari  investasi  dengan  nilai sekarang  dari  penerimaan-penerimaan kas bersih di masa mendatang (Kasmir & Jakfar, 2012). Menurut Jumingan (2009) rumus perhitungan NPV adalah :
NPV= ∑ A t ( 1+k ) t n t=0 (3)
Keterangan :
A t
= aliran kas masuk pada periode t (Rp) k = discount factor (%)
n = periode terakhir aliran kas yang diharapkan (tahun)
Usulan-usulan proyek atau sebuah usaha akan dapat diterima apabila nilai NPV lebih dari 0 (NPV>0), jika hasil perhitungan NPV di bawah nol (NPV<0) maka ususlan proyek atau sebuah udah tidak akan diterima dan apabila nilai NPV sama dengan 0 (NPV=0) maka perusahaan dalam keadaan BEP ( break even point)
c. Internal Rate of Return (IRR)
Metode  yang  digunakan  guna  mencari  tingkat  bunga  yang  menyamakan  nilai sekarang  dari  arus  kas  yang  mana  diharapkan  dimasa  datang,  dengan mengeluarkan investasi awal (Umar, 2003) Rumus perhitungan IRR menurut Kamaluddin (2004) adalah sebagai berikut :
A 0 = ∑ A t ( 1+r ) t n t=0 (4)
Keterangan :
A 0 = aliran kas keluar ( initial investment ) (Rp) A t
= aliran kas masuk pada periode t (Rp) R = disount rate (tingkat bunga) (%) n = periode terakhir aliran kas yang diharapkan (tahun)
Jika IRR menunjukkan nilai lebih besar dari rate of return yang ditentukan maka usulan  proyek  atau  usaha  diterima,  namun  jika  sebaliknya  maka  usulan  proyek atau usaha ditolak
d. B/C Ratio
Rumus Net B/C ratio yang berlaku sebagai berikut:
Gross B/C = ∑ PV (+) n t=0 ∑ PV (-) n t=0 (5) Keterangan: Gross B/C : Gros Benefit Cost Ratio PV (+) : Present Value (+) PV (-) : Present Value (-)

## e. Break Event Point (BEP)
Menurut Fatah (1994) dalam Emawati (2007) BEP adalah suatu keadaaan penjualan  usaha  berada  pada  titik  sama  besarnya  antara  jumlah  manfaat (pendapatan)  dengan  pengeluaran  (biaya),  atau  dapat  dikatakn  titik  tersebut digambarkan  bahwa  perusahaan  tersebut  tidak  mendapat  keuntungan  dan  tidak mengalami kerugian

## Analisa Status Keberlanjutan
Analisa status keberlanjutan dilakukan dengan menggunakan metoda RAPFISH- MDS  yang  umum  digunakan  untuk  mengevaluasi  keberlanjutan  pada  sektor  perikanan secara multidisiplin  dimana  berdasar  pada  teknik  ordinasi  (menempatkan  sesuatu pada atribut  yang  terukur)  dengan  menggunakan Multi-Dimensional  Scalling (MDS). (Kavanagh, 2001). Metode RAPFISH-MDS meliputi status keberlanjutan, analisis atribut yang berpengaruh ( Leverage analysis), dan analisis Monte Carlo untuk memperhitungkan ketidakpastian (Kavanagh & Pitcher, 2004)
Analisis Leverage digunakan  untuk  mengetahui  atribut  yang  sensitif,  ataupun intervensi yang dapat dilakukan terhadap atribut yang sensitif untuk meningkatkan status keberlanjutan. Penentuan atribut sensitive ini dilakukan berdasarkan urutan prioritas pada hasil leverage dengan melihat pada bentuk perubahan Root Mean Square (RMS) ordinasi pada sumbu X. Jika nilai perubahan RMS semakin besar memiliki arti bahwa semakin besar  pula  peranan  atribut  tersebut  dalam  status  keberlanjutan.  Menurut  Kavanagh  & Pitcher (2004) bahwa nilai Stress yang diperbolehkan adalah dibawah 0,25 atau < 25%, semakin kecil nilai Stress menunjukkan output dari model analisis MDS. Nilai koefisien determinasi  yang  diperbolehkan  berkisar  pada  rentang  0-1,  semakin  mendekati  nilai  1 maka semakin baik.
Analisis Monte Carlo digunakan untuk menentukkan pengaruh galat dalam proses analisis  yang  dilakukan  pada  selang  kepercayaan  95%.  Hasil  analisis  dinyatakan  dala
bentuk indeks Monte Carlo , kemudian dibedakan dengan nilai indeks hasil analisis MDS. Jika perbedaan kedua indeks bernilai kecil, maka menunjukkan bahwa adanya kesalahan dalam pembuatan skor setiap atribut relative kecil, variasi pemberian skor opini akibat perbedaan opini relatif kecil, proses analisis yang dilakukan secara berulang-ulang dan stabil  atau  yang  terkait  adanya  kesalahan  peng- input an  data  data  yang  hilang  dapat dihidari. Nilai keberlanjutan disajikan dalam bentuk indeks antara 0 – 100 (Tabel 1).
Tabel 1. Kategori Status Keberlanjutan Berdasarkan Nilai Indeks Hasil Analisis MDS
Sumber : Thamrin et al ., (2007)

## HASIL DAN PEMBAHASAN Profil Kelompok Pembudidaya Ikan Medal Wangi
Kelompok pembudidaya ikan Medal Wangi dibentuk pada tanggal 08 Juni 2020. Adapun secara struktural pokdakan ini terdiri atas ketua, sekretaris, dan bendahara serta anggota (13 orang).
Tabel 2. Karakteristik Responden Kelompok Pembudidaya Ikan Medal Wangi
Sumber : Data Primer Diolah (2021)
Secara  garis  besar,  lebih  dari  80%  anggota  kelompok  tergolong  pada  usia produktif.  Berdasarkan  struktur  demografi  bahwa  umur  penduduk  diklasifikasikan menjadi  3  yaitu  umur muda  (<15 tahun);  umur  produktif  (15-64 tahun);  dan  umur  tua (>64  tahun).  Data  Tabel  2.  menunjukkan  bahwa  rata-rata  umur  responden  (81.25%) berada pada usia yang produktif. Menurut Mubyarto (1989) dalam Irwandi et al., (2015) mengatakaan  bahwa  seseorang  berusaha  pada  usia  produktif  memberikan  hasil  yang maksimal  dibandingkan  2  kategori  umur  yang  lain.  Umur  erat  kaitannya  dengan kemampuan  fisik  seseorang  dalam  menjalankan  sebuah  usaha.  Luas  kolam  yang digunakan anggota pokdakan Medal Wangi rata-rata dibawah 100 m 2 dan diantara 100- 300  m 2 .  Luas  kolam  dengan  presentase  terbesar  adalah  dibawah  100  m 2 menunjukkan bahwa  usaha  yang  sedang  di  jalankan  termasuk  kedalam  usaha  pembesaran  ikan  pada skala kecil atau rumah tangga. Luasan kolam berkaitan dengan produksi ikan nila sendiri. Menurut  Susanto  (1995)  dalam  Wullur  et  al.,  (2015)  menyatakan  bahwa  luas  kolam
Nilai Indeks Kategori 0,00-25,00 Buruk (Tidak Berkelanjutan) 25,01-50,00 Kurang (Kurang Berkelanjutan) 50,01-75,00 Cukup (Cukup Berkelanjutan) 75,01-100,00 Baik (Sangat Berkelanjutan) Umur Produktif Tidak Produktif Total 81,25% 18,75% 100% Jenis Kelamin Laki-Laki Perempuan 100% 0 100% Ukuran Kolam < 100 m 2 ; 100-300 m 2 ; >300 m 2 56,25% 43,75% 0 100% Pengalaman Budidaya Sangat rendah (< 1 tahun) Rendah (1-4 tahun) Sedang ( 5- 10 tahun) Tinggi (> 10 tahun) 62,5% 18,75% 18,75% 0 100% Pendidikan Terakhir Rendah (<7 tahun) Sedang (7-9 tahun) c. Tinggi (> 9tahun) 31,25% 0 68,75% 100%
sangat mempengaruhi terhadap tingkat produksi ikan. Khususnya ikan nila, luasan kolam yang ideal untuk usaha pembesaran adalah sekitar 100 m 2 – 500 m 2. Semakin besar luasan kolam yang digunakan maka semakin baik untuk pertumbuhan ikan Keberhasilan sebuah usaha ditunjang juga oleh faktor pendidikan formal, rata-rata responden mempunyai tingkat pendidikan melebihi 9 tahun atau bisa dikatakan pedidikan terakhirnya  sebagian  besar  SMA  dan  beberapa merupakan  Perguruan Tinggi.  Menurut Anwas et al., (2013) tingkat pendidikan formal mempengaruhi pada kompetensi penyuluh pertanian  hal  tersebut  juga  berlaku  secara  umum  semakin  tinggi  pendidikan  formal seseorang  mempengaruhi  pada  pola  berpikir  dan  tingkat  rasionalitas,  terutama  dalam proses pengambilan keputusan dari beberapa alternatif yang tersedia. Berdasarkan Tabel 2 Terlihat bahwa presentase terbesar pada klasifikasi sangat rendah (< 1tahun). Hal ini sejalan  dengan  pembentukkan  kelompok  Medal  Wangi  yang  baru  saja  dibentuk. Berdasarkan fakta di lapangan, menunjukkan bahwa memang anggota pokdakan Medal Wangi masih sangat rendah pengalamannya dalam usaha pembesaran ikan nila mengingat usaha ini bukanlah sebagai mata pencaharian utama bagi mereka. Sebagian besar anggota pokdakan Medal Wangi adalah seorang petani dan pegawai perangkat

## Kapasitas Produksi dan Total Penerimaan
Budidaya  ikan  nila  diasumsikan  menggunakan  luasan  kolam  beton  sebesar 12x3x1,2 m 3 , dengan jumlah kolam sebanyak 3 buah. Sehingga, luasan kolam mencapai 2 m 2 .  Dari 1 kwintal bibit yang ditebar pada ketiga kolam tersebut, menghabiskan 2 ton pakan dalam 5-6 bulan untuk mencapai ukuran ikan nila seberat 250 gram. Hasil produksi dihitung  dari  60%  bobot  pakan  yang  diberikan.  Dengan  begitu  hasil  yang  diperoleh adalah 1,2 ton atau 1.200 kg/siklus. Kapasitas produksi dalam satu tahun, terdiri dari 2 siklus sehingga total produksi ikan nila segar adalah 2.400 kg/tahun. Apabila dari hasil produksi  yang  mencapai  1200  kg/siklus  didapat  dari  perhitungan  60%  pakan  yang diberikan, dapat disimpulkan bahwa FCR (Feed Convertion Ratio) selama 6 bulan proses pembesaran ikan nila mencapai 1,67. Penerimaan dalam satu tahun pembesaran ikan nila mencapai  Rp72.000,000  dari  penjualan  2.400  kg  ikan  nila  dengan  harga  jual  sebesar Rp30.000 per kilogram (Tabel 3). Menurut Irwandi et al., (2015) penerimaan merupakan
jumlah uang yang diterima dari penjualan produksi usahatani, hal ini dapat dari perkalian antara produksi yang diperoleh dengan harga jual. Tingkat produksi sangat menentukan tingkat harga yang berlaku.
Sumber : Data Primer Diolah (2021)

## Biaya Produksi
Biaya  variabel  meliputi  biaya  untuk  pembelian  benih  ikan,  pakan,  pupuk, probiotik, transportasi, tabung gas, kemasan plastik, dan gaji buruh lepas harian. Buruh hanya dibutuhkan pada saat proses pemanenan sebanyak satu orang. Total biaya variabel dalam satu tahun mencapai Rp39.918.000 dan per siklus nya Rp20.199.000 (Tabel 4).
Tabel 3. Kapasitas Produksi dan Total Penerimaan
Produk Kapasitas Produksi Harga Satuan Harga Total Per Siklus Pertahun Satuan Ikan Nila 1200 2400 kg Rp30.000 Rp72.000.000
Biaya tetap terdiri atas buaya penyusutan kolam, biaya listrik dan penyusutan alat. Biaya  tetap  yang  dikeluarkan  dalam  mengelola  usaha  perikanan  nila  mencapai Rp1.127.125 dan Rp977.125 untuk satu siklusnya (Tabel 5)
Sumber : Data Primer Diolah (2021)

## Biaya Investasi
Komponen  yang  dihitung  pada  biaya  investasi  merupakan  komponen  yang memiliki nilai depresiasi. Biaya tersebut seperti pembangunan kolam, peralatan budidaya.
Tabel 6. Biaya Investasi Usaha Pembesaran Ikan Nila
Sumber : Data Primer Diolah (2021)

## Analisis Kriteria Investasi
Analis break even point adalah sebuah metode untuk mengetahui titik balik impas dari tingkat penjualan tertentu sehingga tidak mengalami keuntungan maupun kerugian. Break  Even  Point merupakan  sebuah  titik  keseimbangan  antara  pengeluaran  dan pemasukan. Titik tersebut tidak terdapat keuntungan maupun kerugian, analisis ini juga membantu  dalam  mengetahui  jumlah  minimum  penjualan  produk  agar  memberikan keuntungan. usaha budidaya ikan nila akan menerima sebuah keuntungan positif apabila penjualan  ikan  nila  berada  apada  BEP  (unit)  yaitu  sebesar  151,65  kg  dan  BEP  ( Sales) sebesar Rp4.549.373,48 atau dengan kata lain, kapasitas produksi ikan nila dalam satu tahun sudah dapat menghasilkan keuntungan.
Tabel 4. Biaya Variabel Usaha Pembesaran Ikan Nila
Biaya Variabel Nilai Rp/Siklus Panen Nilai RP/Siklus Tahun Benih Ikan Rp2.800.000 Rp5.600.000 Pakan Rp16.000.000 Rp32.000.000 Pupuk Rp79.000 Rp158.000 Probiotik Rp480.000 Rp480.000 Transportasi Rp450.000 Rp900.000 Tabung Gas Rp90.000 Rp180.000 Kemasan Plastik Rp200.000 Rp400.000 Gaji Buruh Lepas Harian Rp100.000 Rp200.000 Total Biaya Variabel Rp20.199.000 Rp39.918.000 Sumber : Data Primer Diolah (2021) Tabel 5. Biaya Tetap Usaha Pembesaran Ikan Nila Biaya Tetap Nilai Rp/Siklus Panen Nilai RP/Siklus Tahun Penyusutan Kolam Rp1.080.000 Rp1.080.000 Biaya Listrik Rp150.000 Rp300.000 Penyusutan Alat Rp647.125 Rp647.125 Total Fixed Cost Rp1.877.125 Rp2.027.125 Komponen Biaya Pembangunan Kolam 72 m 2 Rp68.400.000 Biaya Peralatan Rp2.689.000 Biaya Operasional Awal Rp41.945.125 Total Biaya Investasi Rp113.034.125
Tabel 7. Kriteria Nilai Investasi Sumber : Data Primer Diolah (2021)
Menggunakan metode NPV dengan discount factor mengikuti rata-rata discount rate tahunan dari Bank Indonesia yaitu sebesar 10%, dengan begitu maka diperoleh NPV positif (NPV ≥ 0) yaitu sebesar Rp36.297.168. Menurut Jumingan (2009) bahwa Usulan- usulan  proyek  atau  sebuah  usaha  akan  dapat  diterima  apabila  nilai  NPV  lebih  dari  0 (NPV>0). Hal ini menunjukkan bahwa investasi yang dilakukan dapat memberikan nilai tambah  bagi  pelaku  usaha  sehingga  layak  untuk  dilaksanakan  Metode  IRR  digunakan untuk menunjukkan nilai persentase yang didapat, yaitu 27,70%. Hal ini menunjukkan bahwa persentase pengembalian lebih tinggi dari suku bunga kredit Bank Indonesia yaitu senilai 10%. Dengan begitu usaha yang dijakankan layak untuk dilakukan (Kamaluddin, 2004).  Net  B/C merupakan  metode  yang digunakan  untuk  menilai  sebuah  usaha  layak dijalankan apabila nilai nya lebih dari 1 (Jumingan, 2009). Dengan begitu usaha budidaya ikan nila dengan nilai Net B/C sebesar 1,51 maka usaha tersebut layak dijalankan. Periode pengembalian  ( payback  periode) akan terjadi  setelah  3 tahun  11  bulan  24  hari.  Secara lebih detail kriteria investasi dapat dilihat pada (Tabel 7).
Sebagai perbandingan bahwa hasil kelayakan kriteria investasi budidaya ikan nila juga  menghasilkan  kelayakan  investasi  yang  cukup  baik  yaitu  pada  penelitian  yang dilakukan Muhammad Ridho Muhaimin & Andan Hamdani (2021) dengan hasil NPV, IRR, Net B/C dan payback periode berturut turut adalah Rp 349.397.684; 53%; 1,51 dan 0,73 (8 bulan 23 hari). Nilai Net B/C yang sama dengan nilai Net B/C pada penelitian kali ini memperkuat usaha ikan nila merupakan usaha yang menguntungkan. Perbedaan pada nilai NPV, IRR dan PP disebabkan karena volume usaha yang dijalankan berbeda, dimana pada penelitian ini usaha budidaya yang dilakukan merupakan usaha dalam skala kecil/skala rumah tangga.

## Status Keberlanjutan Dimensi Ekologi
Dimensi ekologi adalah dimensi yang menggambarkan baik atau buruknya suatu kualitas lingkungan dan sumber daya berikut dengan proses-proses alami di dalamnya, baik  yang  dapat  maupun  yang  tidak  dalam  mendukung  secara  berkelanjutan  setiap kegiatan  yang  dilakukan.  Dari  hasil  analisis  diperoleh  bahwa  indeks  keberlanjutan dimensi ekologi sebesar 75,37% (Gambar 1).
Hasil analisa menunjukkan bahwa indeks keberlanjutan dari dimensi ekologi berada pada rentang 51,00-75,00 yang artinya termasuk kedalam kategori “Cukup Berkelanjutan” dan  memberikan  manfaat  secara  ekologi bagi  masyarakat  sekitar  khususnya  pokdakan Medal  Wangi.  Analisis leverage pada  9  atribut  terkait  dimensi  ekologi  menunjukkan atribut dengan nilai RMS ( Root Mean Square ) tertinggi adalah ketersediaan pakan (5,995) (Gambar 2).
Kriteria Nilai Keterangan NPV ( Net Present Value) Rp36.297.168 Layak IRR ( Internal Rate of Return) 27.70% Layak B/C Ratio 1,51 Layak PP ( Payback Periode) 3,99
Munculnya  atribut  sensitif  pada  ketersediaan  pakan,  dikarenakan  dalam  proses budidaya ikan nila pokdakan Medal Wangi, ketersediaan pakan komersil dalam proses budidaya  belum  dilakukan.  Pakan  yang  digunakan  hanya  sebatas  pakan  alami  seperti daun  singkong  dan  dedak  sehingga  pertumbuhan  ikan  nila  tidak  optimal.  Hal  ini kemungkinan disebabkan oleh keterbatasan finansial, dimana 60% dari biaya pada usaha perikanan  merupakan  biaya  pakan  (Agustono,  2019)  atau  pengetahuan  dalam memproduksi pakan secara mandiri.
Hal ini diperkuat melalui pendapat Hadie et al., (2018) satu permasalah yang krusial dalam  akuabisnis  budidaya  ikan  nila  adalah  biaya  pakan  itu  sendiri  diakrenakan memerlukan  60-70%  dari  total  biaya  operasional.  Dengan  begitu,  untuk  menjaga keberlanjutan usaha pembesaran ikan nila ini perlu sadanya kemandirian dari pokdakan Medal Wangi dalam penyediaan pakan ikan. Apabila penggunaan pakan secara komersial dinilai terlalu mahal, maka alternatif lain dapat dengan memanfaatkan bahan baku lokal yang  tersedia  di  sekitar tempat  usaha.  (Direktorat  Jenderal  Perikanan  Budidaya,  2020) menyatakan  bahwa  penyediaan  pakan  secara  mandiri  dapat  menekan  biaya  pakan, sehingga  keuntungan  yang  diperoleh  oleh  pembudidaya  ikan  akan  lebih  besar  dengan begitu  akan  berdampak  pada  peningkatan  pendapatan  dan  kesejahteraan  hidup pembudidaya ikan
75.37 Good Bad Up Down -60 -40 -20 0 20 40 60 -50.00 0.00 50.00 100.00 150.00 Fi tu r P e m b e d a La in n ya Status Keberlanjutan Gambar 1. Ordinasi Keberlanjutan Dimensi Ekologi
Sumber : Data Primer Diolah (2021) Gambar 2. Hasil Analisis Leverage Dimensi Ekologi Sumber : Data Primer Diolah (2021)

## Status Keberlanjutan Dimensi Ekonomi
Dimensi  ekonomi  mencerminkan  apakah  sebuah  usaha  perikanan  nila  ini memberikan  manfaat  ekonomi  bagi  para  pelaku  usahanya,  dimana  tujuan  penilaian ekonomi ini adalah peningkatan pendapatan dan kesejahteraan bagi pelaku usaha. Dari hasil  analisis  diperoleh  bahwa  indeks  keberlanjutan  dimensi  ekonomi  sebesar  55,27% (Gambar 3).
Hal  ini  menunjukkan  bahwa  indeks  keberlanjutan  dari  dimensi  ekologi  berada pada rentang 51,00-75,00 yang artinya termasuk kedalam kategori “Cukup Berkelanjutan” dan memberikan manfaat serta pendapatan bagi masyarakat sekitar khususnya pokdakan Medal  Wangi.  Analisis leverage pada  dimensi  ekonomi  menunjukkan  atribut  yang memiliki  nilai  RMS  ( Root  Mean  Square )  tertinggi  adalah  aksesibilitas  pasar  (11,555) (Gambar 4).
Pada dimensi ekonomi, aksesibilitas pasar merupakan atribut dengan sensitivitas tertinggi hal tersebut sesuai dengan kondisi lapangan dimana pemasaran yang dilakukan hanya  sebatas  pada  warga  lokal  desa  Cibunar  setempat  atau  beberapa  kasus  ada  yang sudah  menjual  pada  pengepul  lokal  setempat.  Oleh  karena  itu,  aksesibilitas  pasar merupakan atribut pengungkit yang perlu diperhatikan.  Atribut kedua yang sensitivitas tinggi terkait pemasaran produk karena sebagian besar anggota pokdakan Medal Wangi belum dapat menjangkau pangsa pasar yang lebih luas, konsumen nya pun masih sebatas pada masyarakat lokal desa Cibunar. Menurut Wiramiharja et al., (2018) bahwa atribut yang sensitivitasnya tinggi dari hasil skor yang buruk maka merupakan atribut sensitive yang perlu diungkit. Dengan begitu, pemasaran produk merupakan salah satu atribut yang perlu  diperhatikan.  Hal  ini  juga  sejalan  dengan  pendapat  dari  Royensyah  (2013) menyatakan  bahwa  pemasaran  adalah  salah  satu  kegiatan  yang  penting  dalam
55.27 Good Bad Up Down -60 -40 -20 0 20 40 60 0.00 50.00 100.00 150.00 Fi tu r P e m b e d a La in n ya Status Keberlanjutan Dimensi Ekonomi Gambar 3. Ordinasi Keberlanjutan Dimensi Ekonomi
Sumber : Data Primer Diolah (2021) Gambar 4. Hasil Analisis Leverage Dimensi Ekonomi Sumber : Data Primer Diolah (2021)
menjalankan sebuah usaha karena erat kaitannya dengan naik turunnya pendapatan yang diterima oleh pelaku usaha.  Dalam dimensi ekonomi ini, ketiga atribut sensitif dengan nilai RMS tertinggi tidak berbeda jauh dengan penelitian yang dilakukan Sutisna et al., (2020)  yang  melaporkan  atribut  ekonomi  paling  penting  dari  usaha  perikanan  adalah segmentasi usaha budidaya, akses pemasaran, efisiensi rantai pada pemasaran, fluktuasi harga, dan tingkat subsidi terhadap usaha budidaya.

## Status Keberlanjutan Dimensi Sosial
Dimensi sosial mencerminkan kondisi sosial masyarakat setempat apakah dapat mendukung keberlanjutan usaha perikanan ikan nila. Dari hasil analisis diperoleh bahwa indeks keberlanjutan dimensi sosial sebesar 46,94%. Hal ini menunjukkan bahwa indeks keberlanjutan  dari  dimensi  sosial  berada  termasuk  kedalam  kategori  “Kurang Berkelanjutan” (Gambar 5).
Analisis leverage pada 6 atribut terkait dimensi sosial menunjukkan atribut yang memiliki nilai RMS ( Root Mean Square ) tertinggi adalah pengaruh konflik (9,905) dan motivasi melakukan usaha budidaya (9,152) (Gambar 6).
Pengaruh  konflik  merupakan  atribut  yang  paling  sensitif  pada  dimensi  sosial. Berdasarkan fakta di lapangan kejadian konflik sangat jarang terjadi pada Desa Cibunar. Bisa dikatakan tidak pernah adanya konflik yang berkaitan dengan keberjalanan usaha perikanan.  Menurut  Grima  dan  Berkes  (1989)  dalam Kurniasari  et  al.,  (2012) konflik dapat  terjadi  ketika  batas-batas  untuk  mengakses  atau  hak-hak  dalam  penggunaan sumberdaya  tidak  ditegaskan,  namun  di  sisi  lain  terdapat  tuntutan  untuk  menjaga keberlanjutan  ekosistem  atau  dengan  penggunaan  lain  yang  mengarah  pada  terjadinya konflik  dan  degradasi  lingkungan.  Dengan  begitu  perlu  disusun  sebuah  aturan  secara tertulis terkait batasan-batasan dalam melakukan budidaya ikan nila di Desa Cibunar guna menghindari potensi terjadinya konflik di masa mendatang.
46.94 Good Bad Up Down -60 -40 -20 0 20 40 60 0.00 50.00 100.00 150.00 Ft u r P e m b e d a La in n ya Status Keberlanjutan Dimensi Sosial Gambar 5. Ordinasi Keberlanjutan Dimensi Sosial Sumber : Data Primer Diolah (2021)
Gambar 6. Hasil Analisis Leverage Dimensi Ekonomi Sumber : Data Primer Diolah (2021)
Atribut selanjutnya yang mempengaruhi status keberlanjutan pada dimensi sosial adalah  motivasi  melakukan  usaha  budidaya.  Motivasi  yang  tinggi  yang  ditunjukkan pembudidaya  ikan  nila  adalah  salah  satu  hal  yang  penting  untuk  menjaga  kontinuitas produksi ikan nila. Hal ini juga diperkuat oleh penelitian yang dilakukan  Markisman et al., (2016) bahwa faktor sosial yang berkaitan dengan motivasi dalam menekuni usaha merupakan  dorongan  dari  dalam  diri  pembudidaya  dalam  menjalankan  usahanya. Motivasi  menjadi  hal  yang  sangat  mendukung  dalam  upaya  mengembangkan  usaha pembudidayaan ikan sebagai sumber mata pencaharian utama maupun tambahan.

## Status Keberlanjutan Dimensi Kelembagaan
Dimensi kelembagaan merupakan cerminan dari derajat  pengaturan dan kondisi internal serta eksternal lembaga yang mendukung keberlanjutan usaha perikanan ikan nila. Semakin  baik  derajat  pengaturan  kelembagaan  maka  semakin  baik  dalam  menjamin keberlanjutan  dari  usaha  perikanan  nila.  Dari  hasil  analisis  diperoleh  bahwa  indeks keberlanjutan dimensi kelembagaan sebesar 33,49%. Hal ini menunjukkan bahwa indeks keberlanjutan  dari  dimensi  ekologi  berada  pada  rentang  25,01-50,00  yang  artinya termasuk kedalam kategori “Kurang Berkelanjutan” (Gambar 7).
Analisis Leverage pada 6 atribut terkait kelembagaan menunjukkan atribut dengan nilai RMS ( Root Mean Square ) tertinggi adalah peranan kelembagaan formal (penyuluh) yang mendukung  usaha  perikanan  nila  (8,664),  peranan  kelembagaan  Lembaga  penyedia modal yang mendukung usaha perikanan nila (7,554) (Gambar 8).
Atribut  sensitive  pada  dimensi  kelembagaan  yang  pertama  mengenai  peranan kelembagaan formal (penyuluh). Kehadiran seorang penyuluh sangat membantu perlaku usaha  perikanan  ikan  nila  dalam  menerapkan  cara  budidaya  ikan  yang  baik  ( Good Aquaculture Practices ) sebagai upaya dalam mempersiapakan pelaku usaha untuk selalu
33.49
Good Bad Up Down -60 -40 -20 0 20 40 60 0.00 50.00 100.00 150.00 Fi tu r P e m b e d a La in n ya Status Keberlanjutan Dimensi Kelembagaan Gambar 7. Ordinasi Keberlanjutan Dimensi Sosial
Sumber : Data Primer Diolah (2021) Gambar 8. Hasil Analisis Leverage Dimensi Kelembagaan Sumber : Data Primer Diolah (2021)
mengutamakan  kualitas  dan  peningkatan  sumber  daya  manusia  serta  peduli  dengan lingkungan dalam budidaya perikanan. Hal ini juga diperkuat dengan pendapat Yulisti & Triyanti (2012) bahwa dengan keberadaan  penyuluh dapat memberikan pengaruh yang sangat  besar,  khusus  nya  dalam  mentransfer  teknologi  dan  informasi  yang  dibutuhkan oleh pembudidaya ikan.
Atribut  yang  berpengaruh  selanjutnya  adalah  ketersediaan  lembaga  pemasaran dan penyedia modal. Dari kedua atribut yang berpengaruh ini diperoleh dari skor atribut yang buruk. Berdasarkan data di lapangan memang kedua lembaga belum tersedia di Desa Cibunar.  Dengan  begitu,  kedua  atribut  perlu  menjadi  perhatian  guna  mencapai keberlanjutan usaha perikanan ikan nila. Menurut Yulisti & Triyanti (2012) kelembagaan penyedia  modal  tidak  hanya  Bank,  namun  kelembagaan  yang  dibentuk  dari  swadaya masyarakat untuk mengelola keuangan hibah/bergulir pun dapat disebut sebagai lembaga penyedia modal. Sedangkan kelembagaan pemasaran juga memiliki fungsi yang sangat penting dalam menetukkan keberlanjutan usaha perikanan diakrenakan berkaitan dengan stabilitas harga yang dipatok di wilayah terkait. Dimana harga menentukkan pendapatan bagi pelaku usaha.

## Status Keberlanjutan Dimensi Teknologi
Dimensi teknologi merupakan cerminan dari pemanfaatan sumber daya pada Desa Cibunar yang dinilai melalui aspek penggunaan teknologi. Dari hasil analisis  diperoleh bahwa  indeks  keberlanjutan  dimensi  ekonomi  sebesar  13,17%.  Hal  ini  menunjukkan bahwa indeks keberlanjutan dari dimensi teknologi berada pada rentang 0,00-25,00 yang artinya termasuk kedalam kategori “Tidak Berkelanjutan” (Gambar 9).
Pada  dimensi  teknologi,  jika  diurutkan  dari  nilai  RMS  yang  paling  tertinggi kerendah adalah teknologi budidaya (13.282), ukuran kolam (11,949), dan pasca panen (7.336) (Gambar 10).
13.17 Good Bad Up Down -60 -40 -20 0 20 40 60 0.00 50.00 100.00 150.00 Fi tu r P e m b e d a La in n ya Status Keberlanjutan Dimensi Teknologi Gambar 9. Ordinasi Keberlanjutan Dimensi Teknologi
Sumber : Data Primer Diolah (2021)
Gambar 10. Hasil Analisis Leverage
Dimensi Teknologi Sumber : Data Primer Diolah (2021)
Atribut  teknologi  budidaya  dan  ukuran  kolam  merupakan  2  atribut  sensitif  dan berkaitan dalam menentukkan usaha keberlanjutan perikanan budidaya. Kondisi tersebut sesuai  dengan  realitas  dimana  penguasaan  teknologi  dalam  budidaya  perikanan  di Indonesia  berbanding  lurus  dengan  kepemilikan  luasan  lahan  yang  juga  lebih  besar sebagaimana ditunjukkan pada beberapa kasus terdahulu (Muliawan et al., 2017) . Namun,  seiring  dengan  berkembangnya  teknologi.  Peguasan  teknologi  guna meningkatan  produktivitas  ikan  dapat  dilakukan  pada  kepemilikan  luasan  lahan  yang relatif  kecil  dengan  usaha  intensifikasi  teknis  budidaya.  Sebuah  usaha  untuk meningkatkan mutu (kualitas) dan jumlah (kuantitas) hasil produksi melalui peningkatan produktivitas  dan  teknis  budidaya.  Salah  satu  adopsi  teknologi  yang  dapat  dilakukan adalah mengaplikasikan teknologi bioflok.
Penerapan teknologi bioflok pada budidaya ikan nila memiliki keunggulan seperti (1) memanfaatkan peran bakteri heterotrof dalam menjaga kualitas air dengan mengubah N  organik  dan  anorganik  dari  sisa  pakan  ikan  menjadi  biomassa  (flok)  yang  dapat dijadikan  sebagai  pakan  alami  untuk  ikan  (Ma’ruf,  2016);  (2)  mengurangi  limbah budidaya perikanan karena mampu menurunkan limbah nitrogen anorganik  (Sukardi et al., 2018) (3) mampu meningkatkan padat tebar, menekan kebutuhan pakan komersial, mengingkatkan  produktivitas  melalui  berkurangnya  jumlah  kematian  ikan  serta pertumbuhan ukuran ikan yang relatif seragam (Ombong & Salindeho, 2016).

## Status Berkelanjutan berdasarkan Analisis Mutltidimensional
Status  keberlanjutan  usaha  budidaya  perikanan  nila  di  Desa  Cibunar  yang dianalisis  dari  masing-masing  dimensi  yaitu  ekologi,  ekonomi,  sosial  budaya, kelembagaan  dan  teknologi  (analisis  multidimensional)  sebesar  44.85.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  usaha  budidaya  ikan  nila  di  Desa  Cibunar  Kabupaten  Sumedang berada  pada  kategori  kurang  berkelanjutan.  Terkhusus  untuk  dimensi  teknologi  yang masih sangat rendah status keberlanjutan nya, dan untuk dimensi ekologi sudah cukup baik mendukung usaha terkait. (Gambar 11).

## Gambar 11. Layang-Layang RAPFISH Multidimensional Sumber : Data Primer Diolah (2021)
Nilai Stress dari setiap dimensi dibawah 0,25 dengan begitu hasil analisis MDS sudah  memenuhi  kondisi fit Begitu  juga  dengan  nilai  koefisien  determinasi  yang  dari setiap dimensi memiliki nilai mendekati 1 (Tabel 8). Hal ini menunjukkan bahwa atribut yang digunakan dalam sistem yang dikaji sudah cukup baik dan mewakili setiap dimensi keberlanjutan yang dianalisis, selain itu itu juga menunjukan hubungan diantara variabel baik independen maupun variabel dependen yang kuat.
Tabel 8. Nilai Stress dan R 2 Setiap Dimensi Dimensi Stress R 2 Ekologi 0,15 0,94 Ekonomi 0,19 0,92 Sosial 0,16 0,90 Kelembagaan 0,19 0,94 Teknologi 0,19 0,95
Sumber : Data Primer Diolah (2021)
Berdasarkan  hasil  perhitungan  dari  setiap  dimensi  menunjukkan  selisih  antara nilai MDS dengan nilai Monte Carlo tidak melebihi dari 5% dengan begitu menunjukkan bahwa sistem yang sedang dikaji memiliki tingkat kepercayaan yang akurat dan metode Rapfish dinilai dapat digunakan sebagai alat untuk menentukan keberlanjutan usaha ikan nila di Desa Cibunar (Tabel 9). Di sisi lain, hasil dari penelitian ini dapat dijadikan sebagai dasar dari penentuan strategi untuk meningkatkan kelayakan usaha dan keberlanjutan dari kelompok  baru  sistem  budidaya  di  Desa  Cibunar  dan  daerah  lain  dengan  karakteristik serupa.
Tabel 9. Hasil Analisis MDS dan Monte Carlo dengan Selang Kepercayaan 95% Dimensi Hasil MDS Hasil Monte Carlo Selisih Ekologi 75,37 75,54 -0,17 Ekonomi 55,27 54,25 1,02 Sosial 46,94 48,29 -1,35 Kelembagaan 33,49 32,24 1,25 Teknologi 13,17 14,10 -0,93 Sumber : Data Primer Diolah (2021)

## KESIMPULAN
Usaha  perikanan  nila  di  Desa  Cibunar  Kabupaten  Sumedang  layak  untuk dijalankan  sebagai  usaha  berdasarkan  nilai  investasi  NPV  ( Net  Present Value )  sebesar Rp36.297.168;  IRR  sebesar  27,70%;  Rasio  B/C  1,51;  dan  PP  ( Payback Periode ) pada umur  3  tahun  11  bulan  24  hari,  BEP/BEP  produksi  (unit)  sebesar  151,65  kg  dan  BEP (Sales)  sebesar  Rp4.549.373,48.  Akan  tetapi,  usaha  ini  memiliki  akan  memiliki keberlanjutan  yang  rendah  pada  aspek  teknologi.  Hasil  status  keberlanjutan  setiap dimensi menunjukkan nilai indeks keberlanjutan usaha budidaya ikan nila berdasarkan dimensi  ekologi  75,37  (sangat  berkelanjutan);  dimensi  ekonomi  55,27  (cukup berkelanjutan); dimensi kelembagaan 33,49 (kurang berkelanjutan); dimensi sosial 46,94 (kurang  berkelanjutan)  dan  dimensi  teknologi  13,17  (tidak  berkelanjutan).  Status keberlanjutan  usaha  budidaya  ikan  nila  di  Desa  Cibunar  Kabupaten  Sumedang  secara multidimensional  adalah  44,85  (kurang  berkelanjutan).  Perbaikan  pada  kemampuan budidaya ikan Nila dan teknologi untuk produksi ikan secara optimal pada ukuran kolam terbatas merupakan hal paling utama yang perlu ditingkatkan dalam pengembangan usaha baru budidaya ikan Nila.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustono. (2019). PERANAN MANAJEMEN PAKAN - Fakultas Perikanan dan Kelautan, faculty of fisheries and marine unair .
Anwas,  O.  M.,  Kemdikbud,  P.,  &  Martadinata.  (2013).  Pengaruh  Pendidikan  Formal, Pelatihan,  Dan  Intensitas  Pertemuan  Terhadap  Kompetensi  Penyuluh  Pertanian. Jurnal Pendidikan Dan Kebudayaan , 19 (1), 50–62.
Cibunar, S. P. D. (2020). Situs Pemerintahan Desa Cibunar .
Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. (2020). DPJB (Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya) Rencana Strategis Tahun 2020-2024 .
Dirja.  (2019).  Analisis  Kelayakan  Usaha  Penangkapan  Ikan  dengan  Payang  di  Desa Bandengan. Jurnal  Ekonomi  Dan  Perbankan  Syari’ah , 11 (1),  109–120. https://doi.org/10.24235/amwal.v11i1.4544
Fathurrohman, Y. E. (2016). Model Kerjasama Kelompok Pembudidaya Ikan (Pokdakan) Pada Pemasaran Agribisnis Ikan Gurami Di Kabupaten Banyumas. Agriekonomika ,
5 (2), 162–169. https://doi.org/10.21107/AGRIEKONOMIKA.V5I2.1750
Hadie, L. E., Kusnendar, E., Priono, B., Sinarni Dewi, R. R. S. P., & Hadie, W. (2018).
Strategi Dan Kebijakan Produksi Pada Budidaya Ikan Nila Berdaya Saing. Jurnal Kebijakan Perikanan Indonesia , 10 (2), 75.
https://doi.org/10.15578/jkpi.10.2.2018.75-85
Irwandi, Redy, B., & Melly, S. (2015). Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Di Desa Mekar Mulya Kecamatan Penarik Kabupaten Mukomuko. AGRISEP , 2 (2), 237–239.
Jumingan. (2009). Studi Kelayakan Bisnis . Bumi Aksara. Kamaluddin. (2004). Studi Kelayakan Bisnis . DIOMA.
Kasmir, & Jakfar. (2012). Studi Kelayakan Bisnis . Kencana Prenada Media Group.
Kavanagh,  P.,  &  Pitcher,  T.  J.  (2004).  Implementing  Microsoft  Excel  software  for Rapfish : a technique for the rapid appraisal of fisheries status. Fisheries  Centre Research Reports , 12 (2). https://doi.org/10.14288/1.0074801
Kurniasari,  N.,  Satria,  A.,  &  Rusli,  S.  (2012).  Konflik  Dan  Potensi  Konflik  Dalam Pengelolaan  Sumberdaya  Kerang  Hijau Di  Kalibaru  Jakarta  Utara. Jurnal  Sosial Ekonomi Kelautan Dan Perikanan , 7 (2), 207–215.
https://doi.org/10.15578/JSEKP.V7I2.5686
Kurniati,  S.  A.,  &  Jumanto,  J.  (2017).  Strategi  Pengembangan  Usaha  Ikan  Nila  Di Kabupaten  Kuantan  Singingi  Propinsi  Riau. Jurnal  Agribisnis , 19 (1),  13–25. https://doi.org/10.31849/AGR.V19I1.890
Ma’ruf, I. (2016). Budidaya Lele Sistem Bioflok Solusi Ketahanan Pangan Masyarakat Perkotaan. Societa , 5 (2), 83–86. https://doi.org/10.32502/jsct.v5i
Marini, I. A. K., & Artika, I. B. E. (2018). Analisis Studi Kelayakan Usaha Budidaya Ikan Nila Di Desa Sigerongan Kecamatan Lingsar Kabupaten Lombok Barat. GANEC SWARA , 12 (2), 15–21. https://doi.org/10.35327/GARA.V12I2.35
Markisman,  Palampanga,  A.  M.,  &  Lutfi,  M.  (2016).  Pengaruh  Faktor  Sosial  Dan Ekonomi  Terhadap  Pendapatan  Pembudidaya  Ikan  Mas  Di  Kecamatan  Dolo Selatan. Jurnal Katalogis , 4 (3), 58–69.
Masithoh, S., Nahraeni, W., & Afifah, S. (2017). Keragaan Usaha Budidaya Ikan Nila (Oreochromis  Niloticus)  Dalam  Pemanfataan  Lahan  Pekarangan  Di  Desa  Janti Kecamatan  Polanharjo  Kabupaten  Klaten  Provinsi  Jawa  Tengah. Jurnal Agribisains , 2 (2), 22–28. https://doi.org/10.30997/jagi.v2i2.776
Muhaimin, M. R., & Hamdani, A. (2021). Analisis Kelayakan Bisnis Penambahan Induk Ikan Nila Nirwana Pada Pokdakan Mina Nila Sari Purwakarta. JSEP : Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian , 14 (2), 201–221.
Muhammad  Ridho  Muhaimin,  &  Andan  Hamdani.  (2021).  Analisis  Kelayakan  Bisnis
Penambahan Induk Ikan Nila Nirwana Pada Pokdakan Mina Nila Sari Purwakarta. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian , 14 (2), 201–221.
Muliawan, I., Zamroni, A., & Priyatna, F. N. (2017). Kajian Keberlanjutan Pengelolaan Budidaya Ikan Bandeng Di Gresik. Jurnal Kebijakan Sosial Ekonomi Kelautan Dan Perikanan , 6 (1), 25–35.
Ombong, F., & Salindeho, I. R. . (2016). Aplikasi teknologi bioflok (BFT) pada kultur ikan nila, Orechromis niloticus). E-Journal BUDIDAYA PERAIRAN , 4 (2), 16–25.
Sukardi, P., Soedibya, P. H. T., & Pramono, T. B. (2018). Produksi Budidaya Ikan Nila (Oreochromis  Niloticus)  Sistem  Bioflok  Dengan  Sumber  Karbohidrat  Berbeda. Asian Journal of Innovation and Entrepreneurship , 3 (02), 198–203.
Sutisna,  E.,  Affandi,  R.,  Kamal,  M.  M.,  &  Yulianto,  G.  (2020). Penilaian  status  dan penyusunan  strategi  pengelolaan  perikanan  budidaya  ikan  jelawat  (Leptobarbus hoevenii, Bleeker, 1851) berkelanjutan di Kota Jambi . 10 (3), 524–532.
Umar, H. (2003). Studi Kelayakan Bisnis . Gramedia Pustaka Utama.
Wiramiharja,  Y.,  Supriyono,  E.,  &  Yuliana,  E.  (2018).  Status  Keberlanjutan  Dimensi Ekologi  Budidaya  Ikan  Patin  (Pangasianodon  Hypophthalmus)  Dalam Pengembangan  Kawasan  Minapolitan. Jurnal  Matematika  Sains  Dan  Teknologi , 19 (1), 37–45. https://doi.org/10.33830/JMST.V19I1.126.2018
Wowor,  I.  V.,  Pangemanan,  J.  F.,  &  Lumenta,  V.  (2017).  Analisis  Kelayakan  Usaha Budidaya  Ikan  Nila  (Oreochromis  niloticus)  Sistem  Karamba  Jaring  Tancap  di Desa Paslaten Kecamatan Remboken Kabupaten Minahasa. AKULTURASI (Jurnal Ilmiah Agrobisnis Perikanan) , 5 (9), 505–514.
https://doi.org/10.35800/akulturasi.5.9.2017.16961
Wullur, F. F., Longdong, F. V., & Wasak, M. P. (2015). Analisis Pemasaran Ikan Kerapu (Epinephelinae)  Di  Pasar  Bersehati  Kota Manado. AKULTURASI  (Jurnal  Ilmiah Agrobisnis Perikanan) , 3 (6), 265–274.
https://doi.org/10.35800/akulturasi.3.6.2015.13417
Yulisti,  M.,  &  Triyanti,  R.  (2012).  Peran  Kelembagaan  Dalam  Mendukung  Program Minapolitan  Budidaya  Di  Kabupaten  Sleman,  D.I.  Yogyakarta. Buletin  Ilmiah Marina Sosial Ekonomi Kelautan Dan Perikanan , 7 (1), 27–33. https://doi.org/10.15578/MARINA.V7I1.4595