| Jurnal Pengabdian Masyarakat Volume 04, Nomor 01, Februari2021
ISSN :2622-6766 ( online ) DOI : https://doi.org/10.32938/bc.v4i1.850
Pemanfaatan Lahan Pekarangan Melalui Sistem Vertikultur Budidaya Sayuran Kelompok Tani Sinar Manumuti Desa Upfaon
Lambertus Nesi Bria 1) , Boanerges Putra Sipayung 2) , Wilda Lumban Tobing 3)
Universitas Timor 1),2),3)
Email: wildatob14@gmail.com 3) Dikirim: 26-11-2020 Direvisi: 24-02-2020 Diterbitkan: 28-02-2021

## ABSTRAK
Tujuan  dari  pengabdian  adalah  menjadikan  vertikultur  sebagai  alternatif  keterbatasan  lahan  yang dimiliki  oleh  masyarakat  dan  persediaan  air  yang  sedikit  dalam  budidaya  sayuran.Kegiatan pengabdian  dilakukan  di  lahan  pekarangan  rumah  anggota  kelompok  tani  Sinar  Manumuti  Desa Upfaon,  Biboki  Selatan,  Kabupaten  Timor  Tengah  Utara.  Kegiatan  ini  berlangsung  selama  2  (dua) bulan (Oktober-Desember 2020). Metode yang digunakan pada pengabdian ini adalah penyuluhan dan pelatihan oleh tim pengabdian sampai kelompok tani terampil dan mandiri yang terdiri dari beberapa kegiatan  antara  lain  :  1)  sosialisasi  dan  pelatihan  pembuatan  vertikultur;  2)  sosialisasi  dan  pelatihan penggunaan media tanam; 3) sosialisasi dan pelatihan penyemaian benih; 4) sosialisasi dan pelatihan penanaman  pada  vertikultur;  dan  5)sosialisasi  dan  pelatihan  perawatan  tanaman.  Berdasarkan  hasil kegiatan  pengabdian  di  kelompok  tani  Sinar  Manumuti  di  Desa  Upfaon  dapat  disimpukan  bahwa memanfaatkan  lahan  pekarangan  melalui  sistem  tanam  vertikultur  pada  budidaya  sayuran memberikan  solusi  bagi  lahan  dan  ketersediaan  air  yang  terbatas,  pengabdian  telah  memberi pengetahuan baru kepada masyarakat mengenai vertikultur dengan banyak kelebihannya, dan anggota Kelompok  Tani  Sinar  Manumuti  dapat  menghemat  pengeluaran  belanja  kebutuhan  pangan  keluarga tanpa harus membeli.
Kata Kunci : Budidaya Sayuran, Kelompok Tani Sinar Manumuti, Lahan Pekarangan, Vertikultur.

## ABSTRACT
The purpose of this community service is to make verticulture an alternative to the limited land owned by  the  community  and  a  small  supply  of  water  for  vegetable  cultivation.  The  community  service activity was carried out in the garden of the Sinar Manumuti farmer’s, Upfaon Village North Central Timor Regency. This activity lasts for 2 (two) months (October-December 2020). The method used in this service is  counseling and training by the service team to  skilled  and  independent  farmer groups which consists of several activities, among others: 1) socialization and training in making verticulture; 2)  socialization  and  training  on  the  use  of  planting  media;  3)  socialization  and  seeding  training;  4) socialization  and  training  of  planting  in  verticulture;  and  5)  socialization  and  training  in  plant  care. Based  on  the  results  of  community  service  activities  in  the  Sinar  Manumuti  farmer’s  in  Upfaon Village,  it  can  be  concluded  that  utilizing  their  yards  through  the  verticulture  planting  system  in vegetable  cultivation  provides  solutions  for  limited  land  and  water  availability,  dedication  has provided  new  knowledge  to  the  community  about  verticulture  with  many  advantages,  and  members Sinar Manumuti Farmer Group can save on family food expenses without having to buy.
Key Words : Garden, Sinar Manumuti Farmer’s, Vegetable Cultivation, Verticulture
| Jurnal Pengabdian Masyarakat Volume 04, Nomor 01, Februari2021
ISSN :2622-6766 ( online ) DOI : https://doi.org/10.32938/bc.v4i1.850

## PENDAHULUAN
Kelompok tani  Sinar  Manumuti adalah salah satu  kelompok tani penghasil sayuran  di Desa Upfaon, Kabupaten Timor Tengah Utara (TTU). Desa ini terletak di Kecamatan Biboki Selatan.  Penghasilan  utama  dari  sebagian  besar  masyarakat  berasal  dari  bertani/bercocok tanam.  Semakin  bertambah  jumlah  penduduk  maka  kebutuhan  pangan  dan  lahan  juga meningkat,  sehingga  lahan  sangat  dibutuhkah  masyarakat  untuk  usatahatani.  Tetapi  lahan bertani yang dimiliki masyarakat tidak luas, hanya berupa lahan pekarangan saja. Selama ini, masyarakat menggunakan lahan milik orang lain untuk dapat bercocok tanam dengan sistem bagi hasil dengan pemilik lahan. Adanya lahan pekarangan dari setiap petani menjadi potensi dalam  pemenuhan  pangan  keluarga.  Oleh  sebab  itu,  dengan  adanya  vertikultur  dapat mengurangi keterbatasan masyarakat dalam budidaya sayuran. Vertikultur merupakan teknik budidaya tanaman secara tegak dan media yang digunakan dalam hal ini adalah pipa paralon sehingga efisien di lahan yang terbatas dan media dapat digunakan kembali setelah panen.
Nusa  Tenggara  Timur  (NTT)  dicirikan  dengan  wilayah  berlahan  kering.  Menurut Ritung et  al. (2015),  Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat  (NTB)  dan  NTTmemiliki  lahan  kering dengan  48,2%  atau  sekitar  5,2  juta  ha.  Lahan  kering  juga  terdapat  pada  Desa  Upfaon sehingga  penggunaannya  dalam  lahan  pertanian  perlu  pengelolaan  yang  lebih  baik  karena memiliki  solum  yang  dangkal  dan  berbatu  tetapi  tetap  dimanfaatkan  masyarakat  untuk usahataninya walaupun produktivitasnya lebih rendah. Dengan kondisi demikian, persediaan air  untuk  bertani  juga  perlu  diperhatikan.  Diketahui  curah  hujan  di  Pulau  Timor  sepanjang tahun  2020  sangat  rendah  sehingga  hal  ini  mengakibatkan  kelompok  tani  Sinar  Manumuti tidak  melakukan  kegiatan  budidaya.  Jika  untuk  kebutuhan  konsumsi  sayuran  maka masyarakat harus membeli ke pasar.
Adanya  vertikutur  diharapkan  menjadi  nilai  tambah  bagi  masyarakat  menggunakan lahan  pribadi  dan  hasilnya  tidak  dibagi  dengan  orang  lain.  Dalam  penggunaannya,  media tanam  dapat  diganti  atau  dipindah-pindah  setelah  masa  panen  selesai.  Hal  ini  membuat kemudahan bagi petani  yang tidak perlu  melakukan pengolahan tanah  yang  lebih  berat lagi, bisa  memodifikasi  sendiri  media  tanamnya  bergantung  kepada  bahan  organik  yang  tersedia dan tanaman lebih terbebas dari hama dan penyakit. Selain itu, pada kondisi saat ini dengan curah  hujan  yang rendah,  melalui sistem  vertikultur  dapat menjadi solusi bagi petani karena tidak  membutuhkan  air  yang  banyak.Tujuan  dari  kegiatan  ini  adalah  menjadikan  vertikultur sebagai alternatif  keterbatasan lahan  yang  dimiliki  oleh  masyarakat  dan persediaan air  yang sedikit dalam budidaya sayuran.

## METODE
Kegiatan  pengabdian  dilakukan  di  lahan  pekarangan  rumah  anggota  kelompok  tani Sinar Manumuti Desa  Upfaon,  Kecamatan Biboki Selatan,  Kabupaten Timor Tengah Utara, Nusa  Tenggara  Timur.  Kegiatan  ini  berlangsung  selama  2  (dua)  bulan  (Oktober-Desember 2020).  Metode  yang  digunakan  pada  pengabdian  ini  adalah  penyuluhan  dan  pelatihan  oleh tim pengabdian sampai kelompok tani terampil dan mandiri dengan beberapa kegiatan, antara lain:
1. Sosialisasi dan pelatihan pembuatan vertikultur
| Jurnal Pengabdian Masyarakat Volume 04, Nomor 01, Februari2021
ISSN :2622-6766 ( online ) DOI : https://doi.org/10.32938/bc.v4i1.850
Vertikultur menggunakan bahan pipa paralon yang dibuat lubang-lubang tanam yang sudah  diatur  jaraknya.  Terdapat  12  lubang  tanam  dalam  1  meter  paralon  ukuran  4 dim.
2. Sosialisasi dan pelatihan penggunaan media tanam
Media  tanam  yang  digunakan  dengan  memafaatkan  limbah  kegiatan  pertanian  yang belum  terurai  yang  dijadikan  bahan  organik.  Inkubasi  dilakukan  selama  2  minggu kemudian  dicampurkan  ke  tanah  sebagai  media  tanam.  Selanjutnya  diisi  ke  wadah vertikultur.
3. Sosialisasi dan pelatihan penyemaian benih
Penyemaian  dilakukan  menggunakan  lahan  pekarangan  dengan  membuat  bedengan berukuran  1  m  x  3  m  dengan  menaburkan  benih  sayuran  selama  2  minggu  yang ditutup kain tipis dan transparan.
4. Sosialisasi dan pelatihan penanaman pada vertikultur Benih yang sudah disemai selama 2 minggu dipindahkan ke setiap lubang tanam yang telah dibuat sampai waktu panen (35 HST).
5. Sosialisasi dan pelatihan perawatan tanaman
Untuk  perawatan  pada  sistem  vertikultur  digunakan  paranet  untuk  mencegah  hama dan patogen penyakit  yang  dapat menyerang tanaman. Tanaman perlu  disiram setiap hari dengan cara cukup menyemprotkan air ke setiap tanaman.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  kegiatan  pengabdian  di  kelompok  tani  Sinar  Manumuti  di  Desa Upfaon,  pemanfaatan  lahan  pekarangan  melalui  vertikultur  media  paralon  dapat  dijadikan alternatif  budidaya  sayuran  pada  kondisi  lahan  terbatas,  kurangnya  persediaan  air  dan pengelolaan  lahan  kering  yang  cukup  berat  untuk  dijadikan  lahan  pertanian.  Selama  ini vertikultur  dikenal  sebagai  sistem  pertanian  kota  dengan  lahan  yang  sempit  akibat bertambahnya kepadatan penduduk di kota dan sebagai nilai estetika di areal tempat tinggal. Mariyam et al. (2014) menyatakan bahwa sistem ini cocok diterapkan di lahan-lahan sempit atau  pada  pemukiman  yang  padat  penduduk.  Penanaman  secara  vertikultur  sesuai  dengan konsep Urban Farming yang saat ini tengah banyak diperbincangkan. Berdasarkan informasi yang  diperoleh  dari  Indonesia  Berkebun  (2015),  konsep Urban  Farming adalah  metode bercocok  tanam  di  wilayah  perkotaan  yang  ukuran  lahannya  relatif  sempit  dengan  teknik bertanam  khusus  seperti  vertikultur,  hidroponik  dan  aquaponik.  Namun  kegunaan  budidaya menggunakan sistem tanam vertikultur semakin berkembang. Pulau Timor dengan ciri lahan keringnya  dapat  menjadikan  vertikultur  di  lahan  pakarangan  untuk  mengatasi  beberapa  hal yang menjadi masalah seperti persediaan air yang terbatas. Samiati et al. (2012) menyatakan bahwa air bagi tanaman  merupakan sumber  daya  yang penting  karena  hampir semua proses fisika,  kimia  dan  biologi  di  dalam  tanah  serta  proses  fisiologis  tanaman  tidak  akan  dapat berlangsung  secara  optimal  tanpa  ketersediaan  air  yang  memadai.  Menurut  Riyanti  (2011), kebutuhan  air  tanaman  untuk  pertumbuhan  merupakan  jumlah  air  yang  digunakan  oleh tanaman  untuk tumbuh  dengan  normal. Sehingga adanya  vertikultur dapat mengefisiensikan kebutuhan  air  dibandingkan  harus  menanam  di  bedengan  dan  memudahkan  pengelolaan lahan kering untuk kegiatan pertanian.
| Jurnal Pengabdian Masyarakat Volume 04, Nomor 01, Februari2021
ISSN :2622-6766 ( online ) DOI : https://doi.org/10.32938/bc.v4i1.850
Kegiatan  pengabdian  ini  dimulai  dari  persiapan  wadah  tanam  vertikultur.  Pelaksanaan dimulai  dari  pengenalan  masing-masing  alat  yang  digunakan,  penentuan  titik/lubang  tanam dan  jaraknya,  pembuatan  lubang  tanam  sampai  peletakan  wadah  vertikultur.  Setiap  anggota kelompok  tani  mendapatkan  12  pipa  vertikultur  dengan  ukuran  panjang  pipa  1  m  dan  12 lubang  tanam.  Dari  kegiatan  ini,  masyarakat  telah  mengetahui  dan  telah  terampil  dalam membuat  wadah  vertikultur  yang  digunakan  sebagai  wadah  penanaman  sayuran.  Selain  itu, masyarakat  menyadari  banyaknya  keuntungan  menggunakan  sistem  penanaman  melalui vertikultur media paralon yang dapat dilihat pada Gambar 1 dan Gambar 4.

## Gambar 1. Sosialisasi dan Pelatihan Pembuatan Pipa Vertikultur
Sosialisasi dan pelatihan persiapan media tanam dilakukan bersamaan dengan penyiapan pipa paralon vertikultur karena media harus diinkubasi sebelum dicampurkan ke tanah. Bahan yang  digunakan  adalah  limbah  hasil  pertanian  berupa  sekam  padi  yang  menumpuk  karena tidak  digunakan.  Bahan  ini  dapat  dijadikan  arang  sekam  sebagai  pembenah  tanah.  Menurut Glaser  (2001),  bahan  ini  dapat  dijadikan  pembenah  tanah  lahan  kering.  Gani  (2009) menambahkan bahan tersebut berpotensi meningkatkan C-tanah secara berkelanjutan, retensi air dan hara dalam tanah. Arang sekam ini diinkubasi selama 2 minggu sebelum dicampurkan dengan  tanah.  Pencampuran  dilakukan  saat  akan  dimasukkan  ke  dalam  pipa  dengan perbandingan  tanah  dan  arang  sekam  1:2.  Berdasarkan  kegiatan  ini,  masyarakat  dapat memanfaatkan limbah hasil pertanian yang berpotensi dijadikan bahan pembenah tanah.
Commented [WU1]: Cantumkan  kalimat rujukan  Gambar
| Jurnal Pengabdian Masyarakat Volume 04, Nomor 01, Februari2021
ISSN :2622-6766 ( online ) DOI : https://doi.org/10.32938/bc.v4i1.850

## Gambar 2. Sosialisasi dan Pelatihan Penyiapan Media Tanam
Sosialisasi dan pelatihan penyemaian benih dilakukan juga bersamaan dengan penyiapan pipa  paralon  sebagai  wadah  tanam  sistem  vertikultur  dan  penyiapan  media  tanam.  Benih sayuran disemai pada bedengan selama 2 minggu. Selama proses penyemaian, benih disiram saat  kondisinya  tidak  terlalu  lembab,  penyemaian  di  bedengan  ini  juga  membutuhkan penutup/naungan  dari  kain transparan berlubang  untuk  menjaga tanaman  dari serangan luar. Dari hasil kegiatan ini, masyarakat mengetahui cara penyemaian benih sayuran yang baik.
Gambar 3. Sosialisasi dan Pelatihan Memilih Tanaman
Sosialisasi  dan  pelatihan  penanaman  dilakukan  dengan  memperhatikan  beberapa  hal sebelumnya seperti kepadatan media di dalam pipa, membuat lubang tanam pada lubang pipa yang telah dibuat, memilih tanaman yang sehat, pemindahan tanaman ke dalam lubang pipa vertikultur. Masing-masing  lubang tanam diisi  dengan 1 tanaman. Berdasarkan  kegiatan ini, kelompok tani Sinar Manumuti telah mengetahui teknik dan hal-hal yang perlu diperhatikan dalam  pemindahan  tanaman  yang  telah  disemai  ke  dalam  lubang  tanam  pipa  paralon  yang
| Jurnal Pengabdian Masyarakat Volume 04, Nomor 01, Februari2021
ISSN :2622-6766 ( online ) DOI : https://doi.org/10.32938/bc.v4i1.850
dijadikan  wadah  vertikultur.  Selanjutnya  pemanenan  dilakukan  oleh  masyarakat  bersama- sama dengan tim pengabdian setelah tanaman berumur 35 HST.
Gambar 4. Sosialisasi dan Pelatihan Penanaman di Pipa Vertikultur
Sosialisasi  dan  pelatihan  perawatan  tanaman  dengan  membuat  naungan  dari  paranet. Salah  satu  kelebihan  vertikultur  ini  memudahkan  perawatan  tanaman  karena  tidak memerlukan banyak waktu dan tenaga. Namun untuk lebih memudahkan perawatan, masing- masing  pekarangan  yang  digunakan  sebagai  areal  yang  ditanami  dikelilingi  paranet  sampai pada  naungannya.  Untuk  penyiraman,  dilakukan  setiap  hari  hanya  dengan  cara menyemprotkan  air  ke  bagian  tanaman,  saat  kondisinya  masih  lembab  maka  penyiraman tidak  perlu  dilakukan.  Berdasarkan  kegiatan  ini,  kelompok  tani  Sinar  Manumuti  dapat mengetahui  kemudahan  perawatan  menggunakan  sistem  tanam  vertikultur  dan  mengetahui efisiensi penggunaan air jika dilakukan penanaman sistem vertikultur.
Gambar 5. Sosialisasi dan Pelatihan Penggunaan Paranet sebagai Naungan
| Jurnal Pengabdian Masyarakat Volume 04, Nomor 01, Februari2021
ISSN :2622-6766 ( online ) DOI : https://doi.org/10.32938/bc.v4i1.850
Hasil pelaksanaan program ini, masyarakat di Desa Upfaon menginginkan kerberlanjutan kegiatan penanaman melalui sistem vertikultur sebagai upaya menyediakan sayuran terutama pada kondisi lahan dan ketersediaan air yang terbatas. Adanya kegiatan ini, masyarakat dapat lebih  menghemat pengeluaran pembelajaan rumah tangga  karena tidak perlu  membeli sayur lagi  di  pasar.  Dengan  sistem  tanam  vertikultur  ini  juga,  anggota  kelompok  tani  akan melakukan  usahatani  sayuran  sepanjang  tahun  karena  akses  air  yang  dekat  dan  jumlah  air lebih mudah dikontrol dari pada dilakukan di bedengan.

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  yang  telah  dicapai,  kegiatan  pengabidan  di  Kelompok  Tani  Sinar Manumuti dapat disimpulkan bahwa:
1. Kegiatan memanfaatkan lahan pekarangan melalui sistem tanam vertikultur pada budidaya sayuran memberikan solusi bagi lahan dan ketersediaan air yang terbatas.
2. Kegiatan pengabdian telah memberi pengetahuan baru kepada masyarakat mengenai vertikultur dengan banyak kelebihannya.
3. Kelompok Tani Sinar Manumuti dapat menghemat pengeluaran belanja kebutuhan pangan keluarga tanpa harus membeli.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada  Kementerian  Pendidikan  dan  Kebudayaan melalui ProgramHolistik Pembinaan dan Pemberdayaan Desa (PHP2D) yang telah mendanai pengabdian  kepada  masyarakat  ini.  Terima  kasih  juga  kepada  Kelompok  Tani  Sinar Manumuti  Desa  Upfaon,  Kecamatan  Biboki  Selatan  yang  telah  bersedia  dan  berpartisipasi atas terlaksananya kegiatan PHP2D.

## DAFTAR PUSTAKA
Gani  A.  2009. Potensi  Arang  Hayati  (Biochar)  sebagai  Komponen  Teknologi  Perbaikan Produktivitas Lahan Pertanian . Vol. 31, No. 6. Glaser,  B.  2001. The  terra  preta  phenomenon:  A  model  for  sustainable  agriculture  in  the humic tropic . DieNaturwissenschaften 88:37-4.
Indonesia Berkebun. 2015. Urban Farming ala Indonesia Berkebun. PT Agro Media Pustaka,
Jakarta. http://books.google.co.id/ (Diakses pada tanggal 26 November 2020).
Mariyam,  S.,  T.  Rahayu  dan  Budiwati.  2014.  Implementasi  ECO-Education  di  Sekolah
Perkotaan  Melalui  Budidaya  Vertikultur  Tanaman  Hortikultura  Organik. Jurnal  Inotek.
18(1) : 28-38.
Ritung S, Suryani E, Subardja D, Sukarman, Nugroho K, Suparto, Hikmatullah, Mulyani A, Tafakresnanto  C,  Sulaeman  Y,  Subandiono  RE,  Wahyunto,  Ponidi,  Prasojo  N,  Suryana U,  Hidayat  H,  Priyono  A,  Supriatna  W.  2015.  Husen  et  al.  (Eds) Sumberdaya  Lahan Pertanian  Indonesia:  Luas,  Penyebaran,  dan  Potensi  Ketersediaan .  Badan  Penelitian dan Pengembangan Penelitian. Jakarta, IAARD Press. 98 Hlm. Riyanti, H. 2011. Pengaruh Volume Irigasi pada Berbagai Fase Tumbuh pada Pertumbuhan Melon  (Cucumis  melo  L.)  dengan  Sistem  Hidroponik .  Skripsi  (Publikasi).  Departemen Agronomi dan Hortikultura. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Samiati, A. Bahrun dan L.O. Safuan. 2012. Pengaruh Takaran Mulsa terhadap Pertumbuhan dan Produksi Sawi ( Brassica juncea L.). Jurnal Penelitian Agronomi . 1(2) : 121-125