https://jurnal.umsrappang.ac.id/plantklopedia

## ANALISIS PENDAPATAN DAN KELAYAKAN USAHA TANI TANAMAN JAGUNG DI DESA TOLADA KECAMATAN MALANGKE KABUPATEN LUWU UTARA
Income and Feasibility Analysis of Corn Farming System in Tolada Village Malangke District North Luwu Regency
Nurhapisah 1* , Risna Hardianty 2 dan Nurhaziah B. Yasir 3
1 Jurusan Agroteknologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Muhammadiyah Enrekang. Jl. Jenderal Sudirman, Galonta, Kec. Enrekang, Kabupaten Enrekang, Sulawesi Selatan 91711
2 Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Ichsan Sidenreng Rappang. Jl. Jenderal Sudirman, Kel Pangkajene, Kecamatan Maritengngae, Kabupaten Sidenreng Rappang, Sulawesi Selatan 91611
3) Mahasiswi Jurusan Agroteknologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Muhammadiyah Enrekang
*Email: nurhapisahbungari@gmail.com

## ABSTRAK
Jagung  merupakan  salah  satu  komoditas  unggulan  bagi  bangsa  Indonesia  karena  mempunyai peranan yang sangat penting, baik itu untuk kebutuhan pangan, pakan, maupun industri lainnya. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui besarnya pendapat dan kelayakan usahatani tanaman jagung  ( Zea  Mays L)  di  Desa  Tolada  Kecamatan  Malangke  Kabupaten  Luwu  Utara.  Dalam penelitian  ini  penulis  menggunakan  metode  analisis  kuantitatif.  Data  yang  dianalisis  meliputi analisis finansial berupa besarnya biaya yang dikeluarkan dan penerimaan yang diperoleh. Dimana penerimaan  akan  dikurangi  dengan  pengeluaran  (pengeluaran  tetap  dan  variabel)  yang  akan mendapatkan  penghasilan  yang  digunakan  sebagai  indicator  awal  tingkat  pendapatan  dan kelayakan  usahatani  tanaman  jagung.  Pendapatan  rata-rata  petani  jagung  di  Desa  Tolada Kecamatan  Malangke  dalam  satu  kali  panen  selama  empat  bulan  sebesar  Rp  16,720,095,-  dan memiliki nilai rasiao R/C > 1 menguntungkan secara ekonomi dan layak untuk diusahakan
Kata kunci: Jagung; Pendapatan; Usahatani.

## ABSTRACT
Corn is one of the leading commodities for the Indonesian people because it has a very important role,  both  for  the  needs  of  food,  feed,  and  other  industries.  The  purpose  of  this  study  was  to determine the size of the opinion and the feasibility of farming corn (Zea Mays L) in Desa Tolada, Malangke  Distric,  North  Luwu  Regency.  In  this  study  the  authors  used  quantitative  analysis methods. The data analyzed include financial analysis in the form of the amount of costs incurred and  the  revenues  obtained.  Where  revenue  will  be  reduced  by  expenses  (fixed  and  variable expenses)  which  will  get  income  which  is  used  as  an  initial  indicator  of  income  levels  and  the feasibility  of  corn  farming.  The  average  income  of  corn  farmers  in  Tolada  Village,  Malangke District  in  one  harvest  for  four  months  is  Rp.  16,720,095,  -  and  has  an  R/C  ratio  value  >  1, economically profitable and feasible to cultivate.
Keywords: Corn; Income; Farming.
Harpisah, et al. (2022). Analisis Pendapatan dan Kelayakan Usaha Tani Tanaman Jagung Di Desa Tolada Kecamatan Malangke Kabupaten Luwu Utara. Plantklopedia: Jurnal Sains dan Teknologi Pertanian. Vol. 2 (1)

## PENDAHULUAN
Jagung  merupakan  salah  satu  komoditas  unggulan  bagi  bangsa  Indonesia    karena mempunyai peranan yang sangat penting, baik itu untuk kebutuhan pangan, pakan, maupun industri lainnya. Sejak tahun 1970, produksi jagung Indonesia diutamakan sebagai makanan manusia. Akan tetapi ketika industry unggas mulai berkembang, maka pemanfaatan jagung secara bertahap sedikit bergeser ke pakan atau makanan ternak . Penggunaan jagung sebagai bahan  pangan  dan  pakan  terus  mengalami  peningkatan.  Sementara  ketersediaannya  dalam bentuk bahan terbatas. (Rahmad, Anggi, 2021).
Produksi jagung terbesar di Indonesia terdapat di pulau jawa, yaitu jawa timur dan jawa tengah, masing masing lima juta ton pertahun. Sedangkan daerah penghasil jagung di provinsi Sulawesi  selatan  adalah  Gowa,  Bone,  dan  Jeneponto.  sedangkan  untuk  peningkatan  indeks pertanaman  dengan  memanfaatkan  lahan  sawah  tidak  ditanami  padi  berada  pada  Kawasan sidrap, wajo, dan luwu utara (Taufik, Muh, Dkk, 2015).
Luas panen dan produksi jagung di Sulawesi selatan pada tahun 2010, mencapai 303.375 ha dan 1.343.043. ton dengan produktivitas 4,42 t/ha (Dinas pertanian tanaman pangan dan hortikultura provinsi Sulawesi selatan, 2011) Sehingga menjadikan Provinsi Sulawesi selatan sebagai salah satu provinsi penghasil jagung utama di Indonesia setelah Provinsi jawa timur, Provinsi  jawa  tengah,  dan  Provinsi  lampung.  Produktivitas  tersebut  masih  dikategorikan rendah  dengan  produktivitas  hasil  penelitian  yaitu  mencapai  7-8,5  ton/ha    (wahid,  2004; subandi dan syafruddin, 2004) dalam (Taufik, Muh. 2015).
Upaya  yang  dapat  dilakukan  untuk  meningkatkan  produksi  jagung  setiap  tahunnya adalah  dengan  cara  memperluas    areal  panen,  mempertahankan  sabilitas  produksi,  dan menekan senjang hasil. Selain dengan itu upaya peningkatan produktivitas usaha tani jagung sangat bergantung pada penerapan teknologi system budidaya yang benar dan sesuai anjuran anjuran    contohnya  ,  Penggunaan  variates  bermutu,  Pengaturan  jarak  tanam,  Pengairan, Pemberantasan hama dan penyakit , dan Penggunaan pupuk (Maruapey dan faesal, 2010).

## BAHAN DAN METODE

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  berlangsung  selama  3  bulan,  dilaksanakan  pada  bulan  Juli  hingga September  2021,  mulai  dari  persiapan  sampai  pada  penyusunan  laporan.  Penelitian  ini dilakukan di Desa Tolada kecamatan Malangke Kabupaten Luwu Utara.

## Sumber Data
Adapun sumber data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu :
a. Data Primer yaitu data yang langsung dikumpulkan oleh peneliti terhadap petani jagung, yang dilakukan melalui wawancara langsung dengan responden melalui kusioner yang telah disiapkan.
b. Data  sekunder  yaitu  data  yang  diperoleh dari  literatur-literatur.  Data  sekunder  ini berupa data  letak  kamping,  letak  geografis,  kepemilikan  lahan,  jumlah  penduduk,  sarana  dan prasarana dan data lainnya sebagai penunjang dalam penelitian.

## Teknik Pengumpulan Sampel
a. Kusioner yaitu pengumpulan data dengan bantuan daftar pertanyaan yang disusun secara tertulis  dan  sistematis  yang  telah  disediakan  terlebih  dahulu  kemudian  disajikan  pada responden
b. Wawancara  yang  akan  diterapkan  kepada  responden  terpilih  secara  individu  maupun dengan pokok kunci atau orang yang kompeten dengan masalah penelitian tersebut, untuk melengkapi data yang belum terungkap oleh kusioner
c. Obeservasi  yaitu  mengumpulkan  data  dengan  menggunakan  penelitian  secara  langsung terhadap  objek  yang  diteliti  dan  diambil dari  hasil  pengamatan  yang ada  dan  yang  dapat menunjang penelitian.
d. Dokumentasi  yaitu  pengumpulan  data  melalui  bahan-bahan  tertulis  (dokumen)  yang langsung berhubungan dengan objek penelitian.
Harpisah, et al. (2022). Analisis Pendapatan dan Kelayakan Usaha Tani Tanaman Jagung Di Desa Tolada Kecamatan Malangke Kabupaten Luwu Utara. Plantklopedia: Jurnal Sains dan Teknologi Pertanian. Vol. 2 (1)

## Populasi dan Sampel
Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  semua  petani  jagung  yang  ada  di  Desa  Tolada Kecamatan Malangke Kabupaten Luwu Utara. Sedangkan Sampel merupakan perwakilan dari objek penelitian yaitu petani jagung yang berada di Desa Tolada. Pengambilan sampel dalam penelitian  ini  dilakukan  dengan  metode  sampel  dipilih  dengan  sengaja  (Purposive),  yaitu dengan memilih tiga kelompok tani kemudian memilih responden sebanyak 37 petani.

## Analisis data
Untuk  mencapai  tujuan  penelitian,  maka  penulis  menggunakan  metode  analisis kuantitatif.  Data  yang  dianalisis  meliputi  analisis  finansial  berupa  besarnya  biaya  yang dikeluarkan  dan  penerimaan  yang  diperoleh.  Dimana  penerimaan  akan  dikurangi  dengan pengeluaran  (pengeluaran  tetap  dan  variabel)  yang  akan  mendapatkan  penghasilan  yang digunakan sebagai indicator awal tingkat pendapatan dan kelayakan usahatani tanaman jagung (Baba, Dkk., 2021).
a. Analisis Biaya Usahatani
TC = TFC + TVC……………(1)
Keterangan : TC = Total cost (Total Biaya) (Rp/Kg) TFC = Total Fix Cost (Total Biaya Tetap) (Rp) TVC = Total Variabel cost (Total Biaya Variabel) (Rp/Kg)
b. Analisis Pendapatan Usahatani

## NR = TR – TC…………….(2)
Keterangan :
NR ( Net Return )
= Pendapatan Bersih (Rp)
TR ( Total Revenue ) = Total Penerimaan (Rp) TC ( Total Cost ) = Total Biaya  (Rp)
Untuk  mengetahui  besarnya  penerimaan  usahatani  tanaman  jagung  dihitung  dengan menggunakan rumus sebagai berikut :
TR = Y x Py………….(3)
Keterangan : TR
= Total Revenue (Penerimaan Usahatani) (Rp) Y = Output (Produksi dalam suatu Usahatani) (Rp) Py = Price (Harga Produk) (Rp/Kg)
Harpisah, et al. (2022). Analisis Pendapatan dan Kelayakan Usaha Tani Tanaman Jagung Di Desa Tolada Kecamatan Malangke Kabupaten Luwu Utara. Plantklopedia: Jurnal Sains dan Teknologi Pertanian. Vol. 2 (1)
c. Analisis Rasio Penerimaan Atas Biaya Total
Analisis  pendapatan  untuk  mengetahui  kelayakan  usahatani  yang  dilakukan.  Analisis pendapatan yaitu dengan menggunakan imabangan (rasio) antara penerimaan dan biaya usahatani dengan formulasi (Soekartawi, 2002 dalam Indrianti, 2020) sebagi berikut :
R/C Ratio = TR/TC…………….(4)
Keterangan :
R/C Ratio = Rasio Penerimaan atas Biaya TR = Total Penerimaan (Rp) Tc = Total Biaya (Rp)
Dengan kriteria :
1. R/C Ratio > 1, maka usahatani jagung dianggap menguntungkan
2. R/C Ratio = 1, usahatani jagung tidak memberikan keuntungan
3. R/C Ratio < 1, usahatani jagung mengalami kerugian

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## a. Pendapatan Usahatani
Berdasarkan  hasil  analisis  pendapatan  37  responden  petani  jagung  di  Desa  Tolada Kecamatan Malangke, diperoleh biaya variabel dan biaya tetap sebagai berikut :
Tabel  1. Biaya  Varieabel  dan  Biaya  Tetap  Usahatani  Tanaman  Jagung  di  Desa  Tolada Kecamatan Malangke per Ha Lahan Biaya Variabel Total Biaya (Rp.) Rata-Rata (Rp.) Biaya Bibit 82.950.000 2.241.892 Biaya Pupuk 66.360.000 1.793.514 Biaya Pestisida 89.033.000 2.406.297 Biaya Tenaga Kerja 183.977.500 4.972.365 Total Biaya 422.320.500 11.414.068 Biaya Tetap Biaya Penyusutan 12.706.000 343.405 Biaya Sewa Alat dan Lahan 121.710.000 3.289.459 Total Biaya 134.416.000 3.632.865
Sumber : Data primer setelah diolah, 2021
Biaya variabel ialah biaya yang berubah ubah jumlahnya dan di pengaruhi banyak atau sedikitnya jumlah produksi yang di hasilkan petani jagung di desa Tolada kecamatan Malangke Kabupaten Luwu Utara . Berdasarkan table 1 diatas terlihat bahwa total biaya veriabel  yang dikeluarkan oleh 37 petani jagung / respon yakni Rp. 422. 320.500,- dengan rata-rata  biaya variable petani jagung adalah Rp.11,414,068,-/1.49 Ha.  Sedangkan  Total biaya tetap yang dikeluarkan  yakni  Rp  134.416.000,  dan  Total  rata-rata  biaya  tetap  yang  di  keluarkan  petani jagung  adalah  Rp. 3,632,865  /1.49  ha.    Menurut  Gustiana  (2017)  dalam  Aisya  (2021) menyatakan bahwa biaya tetap adalah biaya yang besar kecilnya tidak tergantung pada besar kecilnya produksi dan dapat digunakan lebih dari satu kali proses produksi dengan kata lain biaya  yang  relative  tetap  jumlahnya  dan  harus  di  keluarkan  petani  jagung  di  desa  Tolada kecamatan Malangke Kabupaten Luwu Utara ,walaupun  produksi yang di peroleh banyak atau sedikit .
Tabel  2. Rata-rata  penerimaan  Usahatani  tanaman  jagung  di  Desa  Tolada  Kecamatan Malangke
Ket Penerimaan (TR) Biaya (TC) Pendapatan (NR) R/C Total 1,175,380,000 556,736,500 618,643,500 79 Rata-rata 31,767,027 15,046,932 16,720,095 2
Sumber: Data primer setelah diolah, 2021
Berdasarkan table 2 diatas dapat dilihat bahwa penerimaan total dari 37 responden petani jagung di Desa Tolada Kecamatan Malangke yakni Rp 1.175.380.000,- sedangkan penerimaan rata-rata petani yakni Rp. 31.767.027,-/1,49 Ha dalam satu kali musim tanam..
Pendapatan usaha tani merupakan selisi antara penerimaan dengan total biaya yang di keluarkan selama satu kali musim tanam. Berdasarkan table (Lampiran 1) rata-rata produksi yang  di  hasilkan  petani  jagung  sebesar 9.343  Kg  /1.49  Ha  dengan  harga  Rp  3.400,-  /Kg, sehingga besarnya pendapatan yang di peroleh dari 37 responden petani jagung di desa  Tolada kecamatan Malangke Kabupaten Luwu yaitu Rp 618.643.500,- dan pendapatan rata-rata petani sebesar  Rp16.720.095,-/1.49 Ha dalam satu kali musim tanam.
Harpisah, et al. (2022). Analisis Pendapatan dan Kelayakan Usaha Tani Tanaman Jagung Di Desa Tolada Kecamatan Malangke Kabupaten Luwu Utara. Plantklopedia: Jurnal Sains dan Teknologi Pertanian. Vol. 2 (1)

## b. Kelayakan Usahatani
Kegiatan  usahatani  tanamana  jagung  di  Desa  Tolada  Kecamatan  Malangke  memiliki nilai  R/C  (Rasio  penerimaan  atas  biaya)  yakni  2,  hal  ini  berarti  bahwa  kegiatan  usahatani tanaman  jagung  di  daerah  tersebut  menguntungkan  secara  ekonomi  dan  layak  untuk diusahakan.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan hasil penelitian maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut :
1. Pendapatan rata-rata petani jagung di Desa Tolada Kecamatan Malangke dalam satu kali panen selama empat bulan sebesar Rp 4.180.023
2. Usahatani tanaman Jagung di Desa Tolada Kecamatan Malangke memiliki nilai rasiao R/C > 1 menguntungkan secara ekonomi dan layak untuk diusahakan

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  kami  ucapkan  Universitas  Muhammadiyah  Enrekang,  LPPM Universitas  Muhammadiyah  Enrekang  dan  pihak-pihak  lainnya  atas  bantuannya  dan  kerja samanya dalam pelaksanaan penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Aisyah, Nasyiatul, 2021. Analisis Produksi dan Pendapatan petani jagung ditinjau dari aspek kepemilikan lahan di Desa Rada Kecamatan Bolo Kabupaten Bima. Skripsi. Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Makassar.
Baba, Agus., Dkk. 2021. Analisis Pendapatan dan Kelayakan Usahatani jagung Kuning di Desa Labuku Kecamatan Maiwa Kabupaten Enrekang. Jurnal Pabean, Vol 3 No1.januari 2021.  Program  Studi  Agribisnis.  Fakultas  Pertanian,  Peternakan  dan  Perikanan. Universitas Muhammadiyah  Pare-Pare.
Gumelar, Teguh. 2014. Analisis Struktur Biaya Produksi dan Kontribusi Pendapatan komoditi Kakao  di  Desa  Latu.  Budidaya  Tanaman  Perkebunan  D  IV.  Politeknik  LPP. Yogyakarta
Gustiana, E. 2017. Analisis Pendapatan dan Distribusi Pendapatan Usahatani Tebu Rakyat di Kecamatan Bungamayang Kabupaten Lampung Utara. Universitas Lampung.
Indrianti,  Merita.  2020.  Analisis  Pendapatan  usahatani  jagung  di  Desa  Tohupo  Kecamatan Bongomeme  Kabupaten  Gorontalo.  Jurnal  J-SEA  (Journal  Socio  Economics Agricultural)  Vol  15  No.1  :  10-14.  Program  studi  Agribisnis  .  Fakultas  Ilmu-ilmu Pertanian. Universitas Muhammadiyah Gorontalo.
Lahandu,  Sumiati.  Dkk.  2016.  Analisis  pendapatan  usahatani  jagung  di  desa  Toposo Kecamatan  Labuan  Kabupaten  Donggala.  Jurnal  penelitian  e-J.  Agrotekbis  4  (4): 456-460. Program Studi Agribisnis. Fakultas Pertanian Universitas Tadulako Palu.
Malian,  Husni  dan  Djauhari,  Aman.  2021.  Analisis  Usahatani  Jagung.  Balai  penelitian Tanaman Pangan. Bogor.
Muruapey, A. dan Faesal, 2010. Pengaruh pemberian Pupuk KCl Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jagung Pulut ( Zea Mays Ceratina L. ). Prosiding Pekan Serelia NAsional. 26- 30 Juli 2010, Maros Indonesia. Hal. 315-326.
Prawirokusumo, Soeharto. 2009. Ilmu Usahatani. Yogyakarta. BPFE.
Rahmad, Anggi,. Dkk. 2021. Analisis Usahatani Jagung Hibrida ( Zea Mays L ) di Nagari Kinali Kecamatan Kinali Kabupaten Pasaman Barat.Jurnal unespadang. Volume 1, Issue 2, Juli 2021. ISSN : 2747-2167.
Ratu, pengemanan, Katiandogho, 2021. Analisis pendapatan dan kelayakan usaha tani jagung di  Desa  Poopo  Kecamatan  Passi  Timur  Kabupaten  Molaang  Mongondow.  Jurnal Agri-Sosioekonomi  Unsrat,  Volume  17  Nomor  2.  351-360.  Program  Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado.
Shinta, A., 2005. Ilmu Usahatani. Diktat Kuliah Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Faklutas Pertanian Universitas Brawijaya. Malang.
Taufik,  Muh.,  2015.  Kelayakan  Usahatani  Jagung  di  Sulawesi  Selatan.  Balai  Pengkajian Teknologi Pertanian Sulawesi Selatan. Makassar.
Soekartawi., 2002. Analisis Usahatani. Universitas Indonesia Press. Jakarta.
Sukirno, Sadono, 2000. Mikro Ekonomi Modern: Perkembangan Pemikiran dari klasik sampai Keynesian Baru, Edisi 1. PT Raja Grafindo. Jakarta.
Tjoneng, Amir,. 1999. Kajian Optimalisasi Penggunaan Lahan di Daerah Tangkapan Datara Kawasan  Bili-Bili  Sulawesi  Selatan.  Disertasi  Program  Pascasarjana  Institut Pertanian Bogor. Bogor
Wahid, S. Nuraida, Diafar Baco dan Kasirin. 2006. Kajian Paket Pengembang Jagung Sygenta Terhadap  beberapa  Varietas  Jagung  pada  Lahan  Sawah  yang  ditanam  tanpa  olah tanah di Jeneponton. Hal 359-364 Dalam Prosiding Seminar Na