## ANALISIS USAHATANI  TALAS SATOIMO (Colocasia esculenta var. antiqourum)
(Studi Kasus : di Desa Suka Sari Kecamatan Kabawetan Kabupaten Kepahiang)

## A FARMING ANALYSIS OF SATOIMO TARO (Colocasia esculenta var. antiqourum)
(Case Studies : at Sukasari Village Kabawetan Subdistrict Kepahiang District)

## Dhanty Dwika Amelia,  Yossie Yumiati
Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Dehasen Bengkulu

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk  menganalisis sistem pengolahan, menganalisis besar produksi dan  produktivitas,  menganalisis  besar  pendapatan  bersih,  dan  menganalisis  tinjauan  analisa ekonomi  dari  usahatani  komoditi  talas  satoimo  di  Desa  Suka  Sari  Kecamatan  Kabawetan Kabupaten  Kepahiang  Provinsi  Bengkulu.    Metode  penelitian  yang  dilakukan  meliputi pengambilan  sampel  dengan  menggunakan  metode  sensus,  pengumpulan  data  diambil  dari data  sekunder  dan  data  primer,  analisis  data  menggunakan  rumus π  = TR-TC (Pendapatan bersih),    R/C  Ratio  untuk  mengukur  kelayakan  usahatani  secara  ekonomis.    Sistem pengolahan  usahatani  talas  satoimo  yang  dilakukan  di  daerah  penelitian  berupa  pengolahan lahan, penanaman, pemupukan, dan pembumbunan masih tergolong sederhana,  belum sesuai dengan anjuran literatur (menurut Hodijah, 2009).  Besaran rata-rata produksi usahatani talas satoimo sebesar 3.265 kg dan produktivitas sebesar 14.446 kg/ha masih rendah dibandingkan literatur  (Penelitian  SEAMEO  BIOTROP  Bogor  Jawa  Barat).    Total  pendapatan  bersih usahatani  talas  satoimo  selama  satu  kali  musim  tanam  sebesar  Rp127.319.464,-.    Analisis R/C  ratio  usahatani  talas  satoimo  sebesar  2,07  sehingga  usahatani  yang  dilakukan  secara ekonomi layak untuk diusahakan (R/C ≥ 1).
Kata  Kunci  :  Talas  Satoimo,  Pengolahan  lahan,  Produksi  dan  Produktivitas,  Pendapatan Bersih, analisis R/C ratio

## ABSTRACT
This  study  aimed  to  analyze  the  system  of  processing,  large  production  and  productivity, substancial net  income,  and economic analysis  review of  satoimo taro  farm commodities in Sukasari village Kabawetan subdistrict Kepahiang District Bengkulu Province. The research method involves taking sample by using census method, data collection taken from secondary and primary data,  data analysis  using the formula              π = TR-TC (net  income), R /  C Ratio  to  measure  the  feasibility  of  farming  economically.  The  system  of  processing  satoimo taro  farming  carried  out  in  the  area  of  research  in  the  form  of  land  preparation,  planting, fertilizing,  and  landfill  that  still  relatively  modest  yet  as  recommended  by  the  literature (according to Hodijah, 2009). The average production sataimo taro farm amounted to 3,265 kg satoimo and productivity of 14.446 kg/ha is still low compared to the literature (SEAMEO BIOTROP  Research  Bogor  West  Java).  Total  net  income  satoimo  taro  farm  during  one growing  season  is  Rp127.319.464,  -.  Analysis  of  R/C  ratio  is  2.07  satoimo  taro  farm therefore the farming is economically feasible to be developed (R / C ≥ 1).
Keywords: Satoimo Taro, Land management, Production and Productivity, Net Income, analysis of R / C ratio

## PENDAHULUAN
Sektor pertanian memiliki peranan penting dalam pertumbuhan dan ketahanan  ekonomi  nasional.    Menurut Karo-karo  (2010)  selain  sebagai  sektor yang  mampu  menyediakan  pangan  bagi penduduk Indonesia, pertanian juga mampu  menyerap  46,5  persen  dari  total angkatan  kerja  di  Indonesia,  dan  mampu memberikan  kontribusi  sebesar  14,7 persen bagi GNP.
Pembangunan pertanian dihadapkan kepada  kondisi  lingkungan  yang  strategis yang  terus  berkembang  secara  dinamis dan menjurus kepada liberalisasi perdagangan internasional, untuk memanfaatkan  peluang  yang  ada,  maka pembangunan pertanian harus lebih difokuskan  kepada  komoditi-komoditi unggulan  yang  dapat  bersaing  di  pasar domestik maupun pasar internasional. Kondisi  ini  menjadi  dasar  yang  kuat  bagi pemerintah  untuk  mempercepat  laju pembangunan  pertanian  di  Indonesia secara  lebih  modern  dengan  tujuan  untuk memantapkan swasembada pangan sebagai  dasar  utama  untuk  menjaga stabilitas nasional (Daniel, 2002). Salah  satu  komoditi  yang  saat  ini memiliki  prospek  yang  cukup  tinggi, dimana  permintaan  pasar  internasional meningkat  terutama  di  Jepang  yaitu komoditi talas satoimo ( Colocasia
esculensta  var.  antiquorum ) . Komoditi talas  satoimo  ( Colocasia  esculensta  var. antiquorum )  tergolong      ke  dalam  suku talas-talasan  atau Araceae yang  mudah dikembangbiakkan  dan  memiliki  tingkat produktivitas yang cukup tinggi.
Tingginya  permintaan  komoditi  talas satoimo ( Colocasia esculensta var. antiquorum ) dari Jepang membuka peluang budidaya usahatani komoditi talas satoimo ( Colocasia esculensta var. antiquorum )  yang  semakin  lebar.  Untuk mencukupi kebutuhan tersebut, pemerintah  Jepang  menawarkan  proyek kerjasama  budidaya  usahatani  komoditi talas  satoimo ( Colocasia  esculensta  var. antiquorum ) kepada pemerintahan Kabupaten  Bogor  pada  tahun  2006  dan dicoba  oleh  kelompok  tani  Paseban  di Megamendung dan kelompok tani Kaliwurang Kalimuncar di Cisarua Bogor (Hodijah. S, 2009).
Potensi lahan yang cocok untuk berusahatani  talas  satoimo  ( Colocasia esculensta  var.  antiquorum )  di  Provinsi Bengkulu berada di Kabupaten Kepahiang.    Usahatani  komoditi  talas satoimo ( Colocasia esculensta var. antiquorum )    mulai  diperkenalkan  untuk dibudidayakan  sejak  tahun  2011  lalu,  hal ini juga didukung oleh Pemerintah Daerah Kabupaten  Kepahiang  dengan  tujuan untuk  dapat  memenuhi  kebutuhan  pasar
ekspor  dunia  guna  mencukupi  kebutuhan
komoditi talas satoimo ( Colocasia esculensta  var.  antiquorum )    di  Jepang dan  akan  meningkatkan  kesejahteraan masyarakat khususnya petani di kabupaten  Kepahiang.    Oleh  karena  itu peneliti tertarik untuk menganalisis usahatani  yang  dilakukan  oleh  petani komoditi talas satoimo ( Colocasia esculensta var. antiquorum ) di Desa Suka Sari  Kecamatan  Kabawetan  Kabupaten Kepahiang  tersebut, dengan  melihat potensi lahan yang ideal guna
berusahatani talas satoimo.
Usahatani  merupakan  ilmu  terapan  yang membahas  atau  mempelajari  bagaimana membuat atau menggunakan sumber daya secara efisien pada suatu usaha pertanian. Usahatani  juga  sebagai  organisasi  dari alam,  kerja  dan  modal  yang  ditujukan kepada  produksi  di  lapangan  pertanian (Pindrik,  2003).    Menurut  Makeham,  J.P (1991)  usahatani  merupakan  himpunan sumber-sumber  alam  yang  terdapat  di tempat itu yang digunakan untuk produksi pertanian  seperti  tanah  yang  subur,  air, perbaikan  yang dilakukan, sinar matahari, bangunan-bangunan yang didirikan di atas tanah  tersebut.    Hal  ini  dibenarkan  oleh Mubyarto (1989) bahwa usahatani sebagai suatu tempat atau bagian permukaan bumi dimana  pertanian  diselenggarakan  oleh
seorang  petani  tertentu  sebagai  pemilik lahan ataupun manager yang digaji.
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk menganalisis sistem pengolahan usahatani, besar produksi dan produktivitas usahatani,
besar  pendapatan  dan  tinjauan  analisa ekonomi  dari  usahatani  komoditi  talas satoimo ( Colocasia esculensta var. antiquorum )    di  Desa  Suka  Sari Kecamatan Kabawetan Kabupaten Kapahiang.

## METODOLOGI PENELITIAN Waktu dan Lokasi Penelitian
Penelitian  ini  telah  dilakukan  di  Desa Suka Sari Kecamatan Kabawetan Kabupaten  Kepahiang  Propinsi  Bengkulu pada bulan Oktober 2014  – Januari 2015. Daerah penelitian ditentukan secara pusposive yaitu Desa Suka Sari Kecamatan Kabawetan Kabupaten Kepahiang.    Alasan  penentuan  dan penetapan  daerah  tersebut  sebagai  daerah penelitian, karena Desa Suka Sari merupakan  salah  satu  sentra  produksi usahatani  komoditi  talas  satoimo  di Kabupaten  Kepahiang  Provinsi  Bengkulu yang  memiliki  luas  lahan  terbesar  yang ditanami talas satoimo, yaitu 5 hektar dan hasil  produksi  dan  produktivitasnya  yang terbesar.
Tabel  1.  Luas  Lahan,  Produksi  dan  Produktivitas  Usahatani  Komoditi  Talas  Satoimo Kabupaten Kepahiang Provinsi Bengkulu Tahun 2013.
No Nama Desa Ketinggian (mdpl) Luas Lahan (Ha) Produksi (kg) Produktivitas (kg/Ha) 1. 2. 3. 4. Tebat Monok Bumi Sari Pematang Donok Suka Sari 520 660 780 1.100 1 0,5 0,5 5 12.400 6.650 7.300 74.500 12.400 13.300 14.600 14.900
Sumber : Dinas Pertanian Kabupaten Kepahiang, 2013

## Metode Pengambilan Sampel
Petani yang menjadi responden merupakan  petani  yang  berusahatani komoditi  talas  satoimo  di  Desa  Suka  Sari kecamatan Kabawetan Kabupaten Kepahiang  pada  periode  tanam  tahun 2013.  Teknik penentuan responden secara sensus dengan jumlah responden
sebanyak 25 KK. Menurut
Sukandarrumidi  (2006)  metode  sensus adalah teknik pengambilan sampel dengan anggota  sampel  yang  diambil  secara keseluruhan  karena  di  daerah  penelitian memiliki sampel yang sedikit.

## Metode Pengumpulan Data
Data  yang  dikumpulkan  dalam  penelitian ini  terdiri  dari  data  primer  dan  data sekunder.    Data  primer  diperoleh  dari hasil  wawancara  langsung  dengan  petani yang  berusahatani  komoditi  talas  satoimo di  Desa Suka Sari Kecamatan Kabawetan
Kabupaten  Kepahiang  melalui  survei kuisioner yang telah dipersiapkan terlebih dahulu.    Data  sekunder  diperoleh  melalui instansi  yang  terkait  seperti  Dinas Pertanian dan Tanaman Pangan Kabupaten Kepahiang, Koordinator Penyuluh usahatani Talas Satoimo Kecamatan  Kabawetan,  website  yang terkait, jurnal, dan buku.

## Metode Analisis Data
Untuk  mengetahui  sistem  pengolahan usahatani talas satoimo di Desa Suka Sari Kecamatan
Kabawetan Kabupaten Kepahiang akan dianalisis secara deskriptif  yaitu  dengan  membandingkan sistem  pengolahan  usahatani  komoditi talas  satoimo  menurut  literatur.    Untuk mengetahui tingkat produksi dan produktivitas  usahatani  talas  satoimo  di Desa  Suka  Sari  Kecamatan  Kabawetan Kabupaten  Kepahiang  akan  dianalisis
secara  deskriptif  dengan  membandingkan
produksi dan produktivitas yang dihasilkan  di  daerah  penelitian  menurut anjuran  literatur.    Untuk  mengetahui besarnya pendapatan petani yang berusahatani  talas  satoimo  di  Desa  Suka Sari  Kecamatan  Kabawetan  Kabupaten Kepahiang  dilakukan  analisis  secara tabulasi  sederhana, dengan fungsi  sebagai berikut :
π = TR-TC (Soekartawi, 2006)
Dimana : π (Pendapatan) = Pendapatan bersih petani (Rp/Ut)
TR  (Total  Revenue)  =  Total  penerimaan (Rp/Ut)
TC (Total Cost) = Total Biaya (Rp/Ut)
Untuk  mengetahui  layak  atau  tidaknya usahatani talas satoimo di Desa Suka Sari Kecamatan
Kabawetan
Kabupaten
Kepahiang  adalah  dengan  menggunakan analisis Return Cost Ratio (R/C Ratio).
1. Biaya Produksi dihitung dengan rumus sebagai berikut :

## C = FC + VC
Dimana : C (Cost) = Biaya Total (Rp) VC  (Variabel  Cost)  =  Biaya  Variabel (Rp/Ut)
FC (Fixed Cost) = Biaya Tetap
(Rp/Ut)
2. Penerimaan  adalah  produksi  dikali harga  jual  dengan  rumus  sebagai berikut :

## R = Py.Y
Dimana :
R (Revenue)  = Penerimaan
Py (Price)
= Harga Jual
Y (Product) = Produksi (Kg/Ut) Dengan kriteria sebagai berikut :

## R/C
Jika  R/C    ≥  1,  maka  usahatani  komoditi
talas satoimo secara ekonomis layak diusahakan Jika  R/C  <  1,  maka  usahatani  komoditi
talas satoimo secara ekonomis tidak layak
diusahakan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Keadaan Umum
Petani Sampel Usahatani  Talas  Satoimo  di  Daerah Penelitian
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  rataan  luas lahan  yang  dimiliki  untuk  berusahatani talas  satoimo  di  Desa  Suka  Sari Kecamatan  Kabawetan  sebesar  0,226 hektar,  hal  ini  diasumsikan  bahwa  luas lahan  yang  diusahakan  masing-masing petani  sampel  masih  kecil,  hal  ini dikarenakan pembudidayaan talas satoimo yang  masih  bersifat  uji  coba  yang  baru diperkenalkan  oleh  pemerintah  kepada petani  yaitu tahun 2013  dimana usahatani yang dilakukan masih memasuki tahap uji adaptasi lahan dan iklim.
Tabel  2.  Tabel  Karakteristik  Petani  Sampel  Desa  Suka  Sari  Kecamatan  Kabawetan Kabupaten Kepahiang
No Uraian Range Rata-rata 1 2 3 4 5 Luas lahan (Ha) Umur (Tahun) Tingkat pendidikan (Tahun) Jumlah tanggungan (Jiwa) Pengalaman berusahatani (Tahun) 0,1 - 0,75 28 -  61 6 - 9 2 - 5 0 - 0,5 0,226 39,24 7,68 3,56 0,5
Berdasarkan Tabel 2 juga diketahui bahwa umur  rata-rata  petani  sampel  usahatani talas  satoimo  masih  dalam  usia  produktif yaitu  39,24  tahun.    Tingkat  pendidikan petani sampel talas  satoimo  dengan range 6-9  tahun,  yaitu  dengan  rata-rata  7,68 tahun,  hal  ini  menunjukkan  bahwa wawasan  berpikir  petani  masih  belum begitu baik yaitu setara SD/SMP, sehingga  pertanian  yang  dilakukanpun masih bersifat sederhana dan masih sangat perlu  campur  tangan  penyuluh  dalam menerapkan  teknologi  untuk  kegiatan usahatani talas satoimo.
Rata-rata jumlah tanggungan petani sampel  di  Desa  Suka  Sari  adalah  3,56 jiwa, hal ini  menunjukkan jumlah tanggungan  per  petani  tidak  terlalu  besar apabila dilihat dari rataan jumlah tanggungan,  dimana  pendapatan  yang diperoleh oleh petani bukan hanya berasal
dari  komoditi  talas  satoimo  melainkan berasal  dari  usahatani  komoditi  lain  dari lahan  yang mereka miliki,  sehingga dapat memenuhi kebutuhan rumah tangga petani.    Rataan  pengalaman  berusahatani talas satoimo  petani sampel di  Desa Suka Sari  Kecamatan  Kabawetan  adalah  0,5 tahun,  hal  ini  dikarenakan  pada  desa tersebut  hanya  dilakukan  satu  kali percobaan  budidaya  talas  satoimo  yaitu satu  kali  musim  tanam    (5-6  bulan) dimana  usahatani  talas  satoimo  mulai diperkenalkan  oleh  pemerintah  kepada petani di daerah penelitian tersebut adalah pada  tahun  2013.    Dalam  rata-rata  0,5 tahun usahatani yang dilakukan merupakan usahatani yang baru dilaksanakan.

## Sistem Pengolahan Usahatani di Desa Suka Sari

## Tabel 3. Budidaya Usahatani Talas Satoimo Menurut Anjuran dan Fakta di Lapangan
Sumber : Hodijah, S, 2009 dan Data Primer, 2015
No Jenis Kegiatan Anjuran Keadaan lapangan Keterangan 1 Pengolahan lahan - Tanah  dicangkul, digemburkan dan dibersihkan dari gulma - Dibuat  bedengan dengan  lebar  :  60  cm, panjang : 120 cm, tinggi : 15 cm, jarak antar bedengan : 40 cm. - Buat lubang tanam ukuran  40  x  40  cm, diameter 25 cm, kedalaman 15 cm. - Tanah dicangkul, digemburkan dan dibersihkan dari gulma - Dibuat  bedengan  dengan lebar  20  cm,  tinggi  10-15 cm - Buat  lubang  tanam  20  x  40 cm kedalaman 20 cm Belum sesuai 2 Penanaman Umbi  dicelup  larutan banlete 2  gr/l  air  sebelum ditanam, ditanam sedalam 10  cm,  siram  setelah tanam. Secara  langsung  di  atas bedengan Belum sesuai 3 Pembubunan    Dilakukan secara bertahap setiap bulan sejak fase berumbi dengan  tinggi  5-10  cm dari pangkal batang. 1 kali pembubunan pada usia 2-3 bulan Belum sesuai 4 Pemupukan - Pupuk organik 400-500 g/tanaman. - 24  hari  setelah tanam diberi 5 g /tanaman pupuk NPK. - 1  bulan  setelah tanam diberi 5 g/ tanaman pupuk NPK - Diberi  pupuk  organik  saat pengolahan  lahan  sebanyak 0,5 kg/tanaman - Diberi  pupuk  kedua  pada
usia 2 atau 3 bulan sebanyak 0,33 kg/ tanaman Belum sesuai 5 Penyulaman   Dilakukan 2 minggu setelah tanam Tidak dilakukan, karena bibit yang  diberikan  pemerintah terbatas jumlahnya. Belum sesuai 6 Pemanenan - Usia  panen  5-6 bulan - Dilakukan saat hujan - Dicabut tidak menggunakan cangkul. - Usia panen 5-6 bulan - Dilakukan saat hujan - Dicabut tidak menggunakan cangkul Sesuai
Produksi dan Produktivitas Usahatani Talas Satoimo Di Desa Suka  Sari
Tabel  4. Produksi  dan Produktivitas  Usahatani  Talas Satoimo Selama  Musim Tanam (6 bulan) Di Desa Suka Sari.
Uraian Jumlah Rata-rata Luas lahan (Ha) 5,65 0,23 Produksi (Kg) : a. Per petani      (Kg) b. Per Tanaman (Kg) 81.622 3.265 3,40 Produktivitas (Kg/Ha) 361.640 14.466 Tabel 4 menunjukkan bahwa rata-rata luas lahan  usahatani  talas  satoimo  di  Desa Suka Sari Kecamatan Kabawetan Kabupaten  Kepahiang  adalah  0,23  hektar dengan  produksi  sebesar  81.622  kg  atau rata-rata  3.265  kg  per  petani  dan produktivitasnya  sebesar  361.640  Kg/Ha atau  rata-rata  14.466  Kg/Ha    per  petani, dengan  produksi  3,40  kg  per  tanaman. Menurut  anjuran  dari  Balai  Penelitian SEAMEO  BIOTROP  Bogor  Jawa  Barat bahwa  dalam  1  hektar  luas  lahan  yang ditanami  sebanyak  25.000  bibit  dengan rata-rata  produksi  per  tanaman  adalah  5 kg  sehingga  menghasilkan  produktivitas sebanyak 125.000 Kg/Ha (Anonim, 2014).

## Penerimaan  Usahatani  Talas  Satoimo di Daerah Penelitian
Dari  Tabel  5  diketahui  bahwa  rataan penerimaan  per  petani  adalah  sebesar Rp9.794.640,-  dan  rata-rata  penerimaan
per  hektarnya  sebesar  Rp43.339.115,04,- dengan  total  penerimaan  dalam  satu musim tanam (6 bulan) adalah Rp244.866.000,-  pada  daerah  penelitian. Dari uraian di atas dapat diketahui bahwa dalam  satu  musim  tanam  (6  bulan), usahatani  talas  satoimo  sudah  dapat menghasilkan penerimaan sebesar Rp244.866.000,- meskipun usahatani talas satoimo yang dilakukan di daerah tersebut baru dilaksanakan selama satu kali musim tanam  (6  bulan)  dimana  usahatani  yang dilakukan masih bersifat uji adaptasi lahan dan iklim, sehingga penerimaan usahatani talas  satoimo  di  Desa  Suka  Sari  dapat ditingkatkan seiring dengan bertambahnya pengalaman  dan  pengetahuan  dalam berusahatani talas satoimo.

## Pendapatan  Bersih  Usahatani  Talas Satoimo di Daerah Penelitian
Dari  Tabel  6  diketahui  bahwa  rata-rata pendapatan  bersih  yang  diperoleh  per petani  adalah  sebesar  Rp5.092.778,67,- dan  rata-rata  pendapatan  bersih  per hektarnya adalah sebesar Rp22.534.418,88,-.    Pendapatan  bersih dalam  usahatani  talas  satoimo  dihasilkan selama  satu  kali  musim  tanam  (6  bulan). Dalam hal ini pendapatan bersih usahatani yang  dihasilkan  oleh  para  petani  talas satoimo  di  Desa  Suka  Sari  sudah  sebesar Rp5.092.778,67,- walaupun usahatani talas  satoimo  yang  dilakukan  hanya  satu kali  musim  tanam  (6  bulan)  dalam  satu tahun.    Hal  ini  dikarenakan  program percobaan  budidaya  yang  dilakukan  di
Desa  Suka  Sari  Kecamatan  Kabawetan Kabupaten  Kepahiang  baru  dimulai  pada tahun 2013 dan hanya dilakukan satu kali masa panen (6 bulan).

## Analisis R/C Usahatani Talas Satoimo
Berdasarkan  Tabel  7  di  atas  bahwa  nilai R/C  usahatani  talas  satoimo  di  daerah penelitian  adalah  sebesar  2,07  sehingga usahatani talas satoimo  yang dilakukan di Desa  Suka  Sari  Kecamatan  Kabawetan Kabupaten  Kepahiang  secara  ekonomis layak  untuk  diusahakan.    Dari  uraian tersebut maka hipotesis 4 diterima, bahwa usahtani  talas  satoimo  secara  ekonomi layak untuk diusahakan di Desa Suka Sari tersebut.
Tabel  5.  Rata-Rata  Penerimaan  Usahatani  Talas  Satoimo  Selama  Musim  Tanam  (6 bulan)
Uraian Rata-rata Total (Rp/UT) Per Petani
(Rp) Per Hektar (Rp) Penerimaan Biaya 9.794.640 4.701.861 43.339.115,04 20.804.696,17 244.866.000 117.546.533
Tabel 6. Rata-Rata Pendapatan Bersih Usahatani Talas Satoimo Selama Musim Tanam (6 Bulan) di Desa Suka Sari
Pendapatan Bersih Rata-rata (Rp) Per petani 5.092.778,67 Per hektar 22.534.418,88
Tabel 7. Rata-rata Nilai R/C Usahatani Talas Satoimo di Desa Suka Sari
Desa R/C Keterangan Suka Sari 2,07 Layak SIMPULAN Sistem pengolahan usahatani talas satoimo  di  Desa  Suka  Sari  Kecamatan Kabawetan  Kabupaten  Kepahiang  berupa pengolahan lahan, penanaman, pemupukan,  dan  pembubunan  masih tergolong  sederhana  dan  tidak  sesuai dengan  anjuran                                Hodijah,  S (2009).    Produksi  dan  produktivitas usahatani talas satoimo di Desa Suka Sari sebesar  81.622  kg  dan  361.640  kg/ha, dengan rata-rata produksi dan produktivitas  per  petani  sebesar  3.265  kg dan 14.446 kg/ha.  Dan memiliki produksi dan  produktivitas  per  hektarnya  sebesar 14.446,37 kg dan 64.007,08 kg/ha dengan rata-rata  3,40  kg  per  tanaman.    Produksi dan  produktivitas  tersebut  masih  lebih rendah dari lembaga penelitian SEAMEO BIOTROP  Bogor  Jawa  Barat.  (125.000
kg/ha).    Total  pendapatan  bersih  dalam satu musim tanam (6 bulan) di Desa Suka Sari yaitu sebesar Rp127.319.464,- dengan                          rata-rata per petani adalah sebesar Rp5.092.778,67,- dan rata-
rata per hektar sebesar Rp22.534.418,88,-  .    Dari  pendapatan bersih  yang  dihasilkan  sudah  dapat diperoleh petani walaupun usahatani yang dilakukan  masih  baru  yaitu  hanya  satu kali  musim  tanam                    (6  bulan). Analisis  R/C  ratio  pada  usahatani  talas satoimo menunjukkan angka 2,07 sehingga  layak  secara  ekonomis  untuk diusahakan di desa tersebut.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim.  2014. Talas  jepang  (Satoimo) .
Service
Laboratory
SEAMEO BIOTROP. Bogor. Jawa barat.
Daniel, Mochar. 2002. Pengantar Ekonomi Pertanian . Bumi
Aksara. Jakarta. Dinas  Pertanian  dan  Ketahanan  Pangan. 2014. Prospek Pengembangan Talas Jepang di Kabupaten Kepahiang .  Agro  Inovasi.
Balitkabi. Bengkulu. ___________. 2013. Data Rencana
Pelepasan  Variates  Talas Satoimo . Kepahiang. Bengkulu.
Hodijah, Saeful. 2009. Teknologi Budidaya  Talas  Saici. Bogor .  [online]  tersedia  : http://cybex.deptan.go.id (diakses  pada  tanggal  11
September 2014).
Karo-karo, Feryanto  W. 2010. Pupuk dan Subsidi  :  Kebijakan  yang Tidak Tepat Sasaran. [online] tersedia : http://feryanto.wk.staff.ip b.ac.id  (diakses  tanggal 11 September 2014)
Makeham,  J.  P.  1991. The  Economics  of Tropical Farm
Management (terjemahan). LP3ES. Jakarta. Mubyarto.  1984. Pengantar  Ekonomi Pertanian . LP3ES. Jakarta. Pidrik, 2003. Analisis Produksi, Pendapatan dan Pemasaran Usahatani Singkong di Desa Gunung Agung Kecamatan Sekampung  Upik  Lmpung Timur .  Skripsi. Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu. (tidak dipublikasikan) Soekartawi,2006. Ilmu  Usahatani  dan Penelitian untuk Pengembangan Petani Kecil . Pers. Jakarta.
Sukandarrumidi. 2006. Metodologi Penelitian : Petunjuk Praktis Untuk Peneliti Pemula . Gajah Mada University Press. Yogyakarta.