© 2023 Segala bentuk plagiarisme dan penyalahgunaan hak kekayaan intelektual akibat diterbitkannya paper pengabdian masyarakat ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis.

## PEMANFAATAN SAMPAH ORGANIK KULIT BUAH MENJADI ECO-ENZYME UNTUK DISINFEKTAN DI BANK SAMPAH KUSUMA PERTIWI
Wahyu  Widhiarso*,  Maria  Gratiana Dian Jatiningsih, Mahdiya Nayla Program Studi Teknik Industri, Universitas  Jenderal  Achmad  Yani Yogyakarta Article history Received :  26-12-2022 Revised :  28-03-2023 Accepted  :  21-04-2023
*Corresponding author Wahyu Widhiarso Email: widhiarso86@gmail.com

## Abstrak
Sampah  merupakan  permasalahan  penting  yang  dapat  merusak  kese- imbangan  ekosistem  lingkungan.  Sampah  organik  dapat  diolah  menjadi kompos dan eco-enzyme. Eco-enzyme merupakan hasil proses fermentasi sisa buah  dan  sayur  dengan  tambahan  substrat  gula  merah  atau  molase  yang berupa cairan yang mudah digunakan dan memiliki banyak manfaat. Eco- enzyme dapat digunakan untuk desinfektan dan hand sanitizer. Masyarakat di  Prawirodirjan,  Gondomanan  memiliki  kepedulian  yang  tinggi  terhadap lingkungan  dengan  adanya  tempat  yang  bernama  Bank  Sampah  Kusuma Pertiwi yang digunakan untuk mengumpulkan sisa-sisa sampah rumah tangga, salah satunya sampah organik sisa buah dan sayur, tetapi sampah organik sisa buah buah dan sayur yang terkumpul dari nasabah-nasabah Bank Sampah Kusuma  Pertiwi  menumpuk  begitu  saja.  Permasalahan  yang  terjadi  di  Bank Sampah Kusuma Pertiwi adalah belum memiliki wawasan dan pengetahuan mengenai  pemanfaatan  sampah  organik  sisa  buah  dan  sayur  menjadi sesuatu  yang  bernilai  ekonomis,  yaitu  eco-enzyme.  Tujuan  kegiatan  peng- abdian  ini  adalah  meningkatkan  pemahaman  dalam  pembuatan  produk eco-enzyme dari sampah organik sisa kulit buah dan sayur dan mengurangi pencemaran  lingkungan  dari  sampah  organik.  Berdasarkan  hasil  evaluasi kegiatan menunjukkan bahwa 100% peserta merasa puas dengan pelatihan pembuatan  eco-enzyme,  79%  peserta  menyatakan  kegiatan  pembuatan eco-enzyme  sangat  bermanfaat,  dan  74%  peserta  menyatakan  pelatihan pembuatan  eco-enzyme  sesuai  dengan  kebutuhan  Bank  Sampah  Kusuma Pertiwi.  Selain  itu,  seluruh  peserta  menjadi  paham  akan  proses  pembuatan eco-enzyme dari limbah sampah organik dan mengurangi limbah kulit buah dengan mudah.
Kata Kunci: Bank Sampah; Disinfektan; Eco-Enzyme; Sampah Organik

## Abstract
Waste  is  a  significant  problem  that  can  damage  the  balance  of  the environmental ecosystem. Organic waste can be processed into compost and eco-enzymes. Eco-enzyme is the result of the fermentation process of fruit and vegetable residue with the addition of brown sugar or molasses as a liquid that is easy to use and has many benefits. Eco-enzyme can be used for disinfectants and hand sanitisers. Communities in Prawirodirjan, Gondomanan, have a high concern  for  the  environment  with  a  place  called  the  Kusuma  Pertiwi  Waste Bank, which collects household waste remnants, one of which is organic waste leftover fruits and vegetables. Still, the organic waste left over from fruits and vegetables collected from customers of the Kusuma Pertiwi Waste Bank just piled  up.  The  problem  at  the  Kusuma  Pertiwi  Waste  Bank  is  that  they  need insight and knowledge regarding utilizing organic waste left over from fruits and vegetables  into  something  of  economic  value,  namely  eco-enzyme.  This community  service  activity  aims  to  increase  understanding  in  making  eco- enzyme products from organic waste left over from fruit and vegetable peels and reduce environmental pollution from organic waste. Based on the results of the activity evaluation, it was shown that 100% of the participants were very satisfied with the eco-enzyme-making training, 79% of the participants stated that  the  eco-enzyme-making  activity  was  very  useful,  and  74%  of  the  parti- cipants noted that the eco-enzyme doing the training was in accordance with the  needs  of  the  Kusuma  Pertiwi  Waste  Bank.  In  addition,  all  participants became aware of making eco-enzyme from organic waste and reducing fruit peel waste easily..
Keywords: Waste Bank; Disinfectant; Eco-Enzyme; Organic Waste
© 2023 Some rights reserved
DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.5893

## PENDAHULUAN
Sampah  merupakan  permasalahan  penting yang dapat merusak keseimbangan ekosistem ling- kungan.  Menurut Megah  et  al.  (2018) sampah adalah  sisa  kegiatan  manusia  yang  terdiri  dari  zat organik  dan  anorganik  yang  tidak  dibutuhkan  lagi. Pengolahan  dengan  metode  3R  meliputi  proses reduce,  reuse,  dan  recycle,  sampah  dapat  diapli- kasikan untuk melestarikan lingkungan hidup. Pene- rapan  metode  ini  dapat  membantu  masyarakat memilah  dan  mengolah  sampah  ( Yunik’ati  et  al., 2019 ). Sampah organik dapat dilakukan pengolahan dengan membuatnya menjadi kompos, sedangkan sampah anorganik didaur ulang. Pengelolaan sektor sumber  daya  alam  dan  lingkungan  hidup  perlu memperhatikan upaya melestarikan dan pengguna- an  dengan  cara  yang  bijaksana  ( Gischa,  2021 ). Proses  mengelola  lingkungan  merupakan  pence- gahan kerusakan dan pencemaran kualitas sumber daya alam ( Listiyani, 2017 ).
Eco-enzyme  merupakan  hasil  proses  fermen- tasi  sisa  sayuran  dan  buah  dengan  tambahan substrat  gula  merah  atau  molase  ( Nurfajriah  et  al., 2021 ).  Pada  umumnya  proses  pembuatan  eco- enzyme  tidak  memerlukan  lahan  yang  luas  untuk proses  pembuatannya.  Proses  pembuatan  eco- enzyme memerlukan adanya penambahan air untuk media  pertumbuhan  bakteri  ( Azra  et  al.,  2022 ). Produk  akhir  eco-enzyme  berupa  cairan  yang mudah  digunakan  serta  memiliki  banyak  manfaat. Eco-enzyme  dapat  digunakan  untuk  desinfektan dan  hand  sanitizer,  sedangkan  pada  bidang kesehatan sebagai pereda infeksi, alergi pada anak, serta penyembuhan luka ( Alkadri & Asmara, 2020 ). Salah  satu  upaya  mengurangi  tingkat  pen- cemaran  lingkungan  dilakukan  dengan  meman- faatkan  kembali  sisa  sampah  organik  yang  berupa buah dan sayur menjadi suatu produk yang bernilai ekonomis.  Sampah  organik  sisa  buah  dan  sayur dapat dimanfaatkan untuk bahan dasar pembuat- an produk, seperti kompos ( Widyowanti et al., 2022 ) dan eco-enzyme ( Nurhamidah et al., 2021 ; Septiani et al., 2021 ). Pembuatan sampah sisa buah dan sayur menjadi eco-enzyme  menjadi alternatif penyelesai- an masalah dalam meminimalkan sampah organik.
Penduduk di Prawirodirjan, Gondomanan me- miliki  kepedulian  yang  tinggi  terhadap  lingkungan dengan  adanya  tempat  yang  bernama  Bank Sampah  (BS)  Kusuma  Pertiwi.  Bank  Sampah  (BS) tersebut  digunakan  untuk  mengumpulkan  sisa-sisa sampah  rumah  tangga,  salah  satunya  sampah organik  sisa  buah  dan  sayur  ( Widhiarso  &  Nayla, 2022 ). Akan tetapi, sampah organik sisa buah buah dan  sayur  yang  terkumpul  dari  nasabah-nasabah Bank Sampah (BS) Kusuma Pertiwi selanjutnya dijual ke  pengepul  atau  bahkan  menumpuk  begitu  saja.
Penumpukan  sampah  organik  akan  menimbulkan pencemaran air dalam jangka panjang ( Nalhadi et al.,  2020 ).  Selama  ini  masyarakat  di  Prawirodirjan, Gondomanan belum memiliki wawasan dan penge- tahuan  mengenai  pemanfaatan  sampah  organik sisa  buah  dan  sayur  menjadi  sesuatu  yang  bernilai ekonomis, yaitu eco-enzyme.
Tujuan kegiatan pengabdian kepada masya- rakat  mengenai  pendampingan  pembuatan  eco- enzyme dari sampah organik sisa kulit buah di Bank Sampah  (BS)  Kusuma  Pertiwi  adalah  untuk  melaku- kan  sosialisasi  kepada  masyarakat  akan  manfaat eco-enzyme  dan  sekaligus  untuk  pelestarian  ling- kungan  kepada  masyarakat.  Eco-enzyme  yang dibuat  dari  sampah  organik  sisa  kulit  buah  dapat memiliki  nilai  ekonomis.  Selain  itu,  pemanfaatan sampah  organik  sisa  kulit  buah  juga  mendukung adaptasi  kebiasaan  baru  pasca  pandemi,  yaitu untuk  lebih  produktif  bagi  warga  di  sekitar  Bank Sampah  (BS)  Kusuma  Pertiwi,  Prawirodirjan,  Gondo- manan, Yogyakarta.
Berdasarkan  permasalahan  yang  terjadi  di Bank Sampah (BS) Kusuma Pertiwi, maka solusi yang dapat  dilakukan  adalah  sosialisasi  mengenai  pe- manfaatan  sampah  organik  menjadi  eco-enzyme. Pemanfaatan  sampah  organik  sisa  kulit  buah  yang digunakan  untuk  eco-enzyme  memiliki  dampak positif  bagi  lingkungan.  Sosialisasi  pembuatan  eco- enzyme  dari  sampah  organik  sisa  kulit  buah  me- ningkatkan  keterampilan  masyarakat,  khususnya pengurus  dan  nasabah  Bank  Sampah  (BS)  Kusuma Pertiwi  dengan  pelatihan  membuat  produk  eco- enzyme.  Kegiatan  pengabdian  akan  memberikan wawasan  dan  pengetahuan  mengenai  peman- faatan sampah organik sisa kulit buah menjadi eco- enzyme yang bernilai ekonomis bagi masyarakat di sekitar Bank Sampah (BS) Kusuma Pertiwi.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  pengabdian  ini  dilaksanakan  di Pendopo  SMA  Gadjah  Mada,  Jalan  Ibu  Ruswo  No. 208,  Prawirodirjan,  Gondomanan,  Yogyakarta dengan  peserta  dari  Bank  Sampah  (BS)  Kusuma Pertiwi  yang  berjumlah  30  orang.  Kegiatan  ini kerjasama  Prodi  Teknik  Industri  Universitas  Jenderal Achmad  Yani  Yogyakarta  dengan  komunitas  EE Arjuna  yang  sudah  terampil  dalam  membuat  eco- enzyme  untuk  memberikan  pelatihan  pembuatan eco-enzyme  dari  sampah  organik  sisa  kulit  buah kepada peserta.
Kegiatan pengabdian diawali dengan sosiali- sasi  penjelasan  mengenai  manfaat  dan  kegunaan eco-enzyme  bagi  lingkungan.  Kegiatan  kemudian dilanjutkan  dengan  pelatihan  pembuatan  eco- enzyme  dari  sampah  organik  sisa  buah  dan  sayur. Program  kegiatan  pengabdian  ini  menerapkan  3
Widhiarso et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 7 Nomor 2, November 2023: 236-242 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.5893
metode  pelaksanaan,  yaitu  ceramah  dan  diskusi, praktek  langsung,  dan  evaluasi  kegiatan.  Metode ceramah  dan  diskusi  bertujuan  untuk  memberikan pengetahuan  mengenai  manfaat  dan  kegunaan dari eco-enzyme bagi masyarakat dan lingkungan. Metode  ini  juga  memberikan  solusi  untuk  meng- urangi  limbah  sampah  organik  sisa  kulit  buah  dan pelatihan  proses  pembuatan  eco-enzyme  dari sampah organik sisa kulit buah menjadi produk yang bernilai ekonomis. Penyampaian materi mengguna- kan  power  point  dan  modul  pembuatan  eco- enzyme.
Metode  praktek  langsung  dilakukan  untuk memberikan  keterampilan  kepada  para  peserta mengenai cara dan proses pembuatan eco-enzyme dari sampah organik sisa kulit buah. Praktek langsung pembuatan  eco-enzyme  dari  sampah  organik  sisa kulit  buah  dengan  penambahan  gula  merah  atau molase.  Praktek  langsung  ini  dilakukan  30  peserta dengan  dibagi  menjadi  6  kelompok.  Setiap kelompok akan diberikan sampah organik kulit buah dan molase untuk mempraktekkan pembuatan eco- enzyme.  Kegiatan  evaluasi  dilakukan  untuk  meng- ukur  efektivitas  pelatihan  akan  dilakukan  posttest tertulis melalui kuesioner 5 pertanyaan. Tujuan diada- kannya  evaluasi  adalah  untuk  mengukur  tingkat pemahaman peserta selama mengikuti penyampai- an materi dan praktek langsung proses pembuatan eco-enzyme dari sampah organik sisa kulit buah

## PEMBAHASAN
Pelaksanaan kegiatan pengabdian ini dihadiri oleh 30 peserta yang meliputi ibu-bu pengurus dan nasabah dari Bank Sampah (BS) Kusuma Pertiwi dan didampingi oleh tim komunitas EE Arjuna. Kegiatan ini diharapkan sebagai upaya menyelamatkan lingku- ngan  ( Yanti  et  al.,  2021 )  dengan  mengolah  limbah sisa  kulit  buah  menjadi  produk  eco-enzyme  yang ekonomis.  Selain  itu,  diharapkan  memberikan dampak positif bagi peningkatan produk dari bank sampah  ( Yandra  et  al.,  2021 )  dan  meningkatkan keterampilan peserta dari BS Kusuma Pertiwi dalam pembuatan  produk  eco-enzyme  dari  sampah organik sisa kulit buah dan sayur.
Kegiatan  pengabdian  ini  diawali  dengan penyampaian  materi  sosialisasi  oleh  Bapak  E.  Sigit Kuncoro ( Gambar 1 ). Penyampaian materi sosialisasi mengenai  penjelasan  dari  eco-enzyme,  manfaat dari eco-enzyme, proses dan lama pembuatan eco- enzyme.  Selain  itu,  dijelaskan  juga  mengenai dampak  buruk  pembuangan  sampah  organik  ber- bahan  kimia  sintetis  bagi  kesehatan  manusia  dan lingkungan.
Setelah  penyampaian  materi  sosialisasi  eco- enzyme,  kemudian  praktek  langsung  pembuatan eco-enzyme.  Tujuan  praktek  langsung  ini  dapat memberikan  contoh  proses  pembuatan  eco-
enzyme  dari  bahan  baku  sampah  organik  sisa  kulit buah  bagi  para  peserta.  Praktek  langsung  pem- buatan  eco-enzyme  dibagi  menjadi  6  kelompok yang masing-masing kelompok terdiri dari 5 peserta dan didampingi oleh tim EE Arjuna ( Gambar 2 ).
Gambar 1. Penyampaian materi sosialisasi eco-

## enzyme

## Gambar 2. Praktek langsung pembuatan eco- enzyme
Pembuatan eco-enzyme dari limbah sampah organik sisa kulit buah dimulai dengan menyiapkan bahan baku dan alat yang diperlukan. Bahan baku yang  diperlukan  dalam  pembuatan  eco-enzyme adalah  gula  merah  atau  molase,  sisa  buah  atau sayuran, baik kulit buah, potongan sayuran maupun sisa buah gigitan hewan, dan air (air kran, air hujan, air buangan AC, dan lain-lain). Alat yang digunakan dalam pembuatan eco-enzyme adalah timbangan digital,  gelas  takaran,  wadah  plastik  bertutup  atau botol, corong, saringan, dan pisau.
Selanjutnya  limbah  sisa  kulit  buah  dipotong menjadi  kecil-kecil  ( Gambar  3 ),  kemudian  menim- bang gula merah atau molase dan limbah sisa kulit buah menggunakan timbangan digital ( Gambar 4 ). Rasio  komposisi  yang  digunakan  adalah  1  gula merah atau molase : 3 limbah sisa kulit buah : 10 air kran ( Harahap et al., 2021 ).
Selanjutnya  menuangkan  air  kran  ke  dalam wadah  plastik  yang  bertutup,  kemudian  masukkan
Widhiarso et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 7 Nomor 2, November 2023: 236-242 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.5893
gula merah atau molase dan limbah sisa kulit buah yang  telah  dipotong  kecil-kecil  dan  diaduk  hingga terlarut  dengan  air  secara  rata.  Fungsi  dari  molase pada pembuatan eco-enzyme sebagai sumber gula untuk  bakteri  dalam  melakukan  fermentasi  ( Junaidi et al., 2021 ).

## Gambar 3. Sisa kulit buah dipotong kecil

## Gambar 4. Penimbangan sisa kulit buah dan molase
Setelah  semua  tercampur  rata,  kemudian tutup wadah secara rapat dan diamkan selama 90 hari untuk proses fermentasi. Selama 1 minggu per- tama,  buka  setiap  hari  penutup  wadah  untuk membuang gas, diaduk pada hari ke 7 dan hari ke 30  (kecuali  ada  Mama  Enzyme).  Selanjutnya  eco- enzyme  dapat  dipanen  pada  hari  ke  90  dilakukan pemisahan cairan dan ampas limbah sisa kulit buah dengan  cara  penyaringan  ke  dalam  botol-botol kecil.  Ampas  dari  limbah  sisa  kulit  buah  dapat digunakan  sebagai  pupuk  organik.  Produk  eco- enzyme  setelah  proses  fermentasi  selama  90  hari dapat  digunakan  untuk  desinfektan.  Produk  eco- enzyme  ( Gambar  5 )  sebagai  sampel  merupakan produk yang dihasilkan dari hasil uji coba sebelum- nya sehingga peserta dapat memahami bentuk dan ciri-ciri eco-enzyme yang sudah jadi. Produk tersebut dibagikan  kepada  seluruh  peserta  sebagai  contoh
produk  yang  sudah  jadi  dan  dimanfaatkan  sambil menunggu  eco-enzyme  yang  telah  dibuat  selesai melalui proses fermentasi.

## Gambar 5. Produk eco-enzyme
Mengolah  sampah  organik  menjadi  produk eco-enzyme  merupakan  upaya  pencegahan  ke- rusakan  dan  pencemaran  kualitas  sumber  daya alam ( Listiyani, 2017 ). Eco-enzyme yang dibuat oleh 6  kelompok  sudah  seragam  karena  dalam  proses pembuatannya  bahan-bahan  yang  digunakan diukur dengan presisi menggunakan timbangan dan gelas  ukur.  Selain  itu,  setiap  tahapan  proses  pem- buatan ini didampingi oleh komunitas EE Arjuna yang sudah terbiasa membuat eco-enzyme. Peserta juga mendapatkan produk eco-enzyme yang sudah jadi sehingga  dapat  digunakan  sebagai  acuan  untuk mencocokkan sifat fisik eco-enzyme yang sudah jadi dengan  eco-enzyme  yang  disimpan  peserta. Setelah praktek langsung, maka tahap terakhir dari kegiatan  pengabdian  ini  adalah  melakukan  eva- luasi. Evaluasi dilakukan untuk mengukur tingkat pe- mahaman dan pengetahuan peserta selama meng- ikuti  kegiatan  sosialisasi  pembuatan  eco-enzyme melalui pengisian kuesioner posttest ( Gambar 6 ).
Gambar 6. Pengisian kuesioner post test
Widhiarso et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 7 Nomor 2, November 2023: 236-242 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.5893
Hasil evaluasi kegiatan diperoleh dari pengisi- an  kuesioner 5  pertanyaan  oleh para peserta  Bank Sampah  (BS)  Kusuma  Pertiwi.  Berdasarkan  pada Gambar 7 menunjukkan sebanyak 74% peserta me- ngatakan  kegiatan  pelatihan  sesuai  dengan  ke- butuhan  kelompok  BS  Kusuma  Pertiwi.  Hal  ini  ber- kaitan dengan keadaan nyata di lingkungan tempat tinggal  sekitar  Bank  Sampah  (BS)  Kusuma  Pertiwi Gondomanan,  dimana  para  warganya  banyak menghasilkan  sampah  organik  buah-buahan  dan sayuran. Sampah organik tersebut hanya dibuang ke tempat  sampah  sehingga  tempat  pembuangan sampah sementara cepat penuh dan menimbulkan bau  yang  tidak  sedap. Gambar  8 menunjukkan sebanyak  100%  peserta  merasa  puas.  Mereka mengatakan  bahwa  ilmu  yang  didapatkan  sangat bermanfaat  karena  dapat  membantu  mengurangi limbah buah dan sayur di lingkungan tempat tinggal dengan cara yang mudah dan murah.

## Gambar 7. Kesesuaian kegiatan pelatihan dengan
kebutuhan bank sampah
Gambar 8. Tingkat kepuasan peserta
Gambar 9 menunjukkan sebanyak 79% peser- ta  mengatakan  kegiatan  pengabdian  ini  sangat bermanfaat dan 21% sisanya mengatakan kegiatan ini  bermanfaat.  Kegiatan  yang  dilakukan  memberi- kan  pengetahuan  tambahan  bagi  anggota  BS Kusuma  Pertiwi  untuk  mengolah  limbah  sisa  buah dan  sayur  sehingga  dapat  menjaga  kelestarian lingkungan  tempat  tinggal  mereka  apabila diterapkan. Gambar  10 menunjukkan  68%  sangat
dapat  dilanjutkan,  sedangkan  sisanya  menyatakan jika kegiatan ini dapat dilanjutkan.

## Gambar 9. Kebermanfaatan kegiatan pelatihan
Gambar 10. Keberlanjutan kegiatan pengolahan sampah organik
Pelatihan  pembuatan  eco-enzyme  untuk menjawab  kekhawatiran  bagi  beberapa  orang  di Bank  Sampah  (BS)  Kusuma  Pertiwi  akan  potensi ledakan akibat gas dari tumpukan sampah organik. Selain itu, eco-enzyme yang dihasilkan dapat meng- hemat  pengeluaran  penduduk  untuk  membeli pupuk  ataupun  cairan  disinfektan.  Kegiatan  peng- abdian  ini  ditutup  dengan  foto  bersama  tim  peng- abdian Teknik Industri Unjaya dan peserta BS Kusuma Pertiwi  dengan  hasil  praktek  langsung  pembuatan eco-enzyme serta tim komunitas EE Arjuna ( Gambar 11 ).
Gambar 11. Foto bersama
DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.5893

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil pengamatan dan wawan- cara menunjukkan seluruh peserta pelatihan sudah memahami  proses  pembuatan  eco-enzyme  dari sampah organik yang terlibat secara langsung. Ber- dasarkan  hasil  evaluasi  kegiatan  menunjukkan bahwa 74% peserta mengatakan kegiatan pelatihan ini  sesuai  dengan  kebutuhan  BS  Kusuma  Pertiwi. Sebanyak  100%  peserta  merasa  sangat  puas dengan  pendampingan  yang  dilakukan  oleh  tim pengabdian  Teknik  Industri  Unjaya.  Sebanyak  79% peserta  mengatakan  kegiatan  pelatihan  ini  sangat bermanfaat membantu mengurangi limbah sampah organik berupa sisa kulit buah. Sebanyak 69% peserta mengatakan  kegiatan  pelatihan  ini  sangat  dapat dilanjutkan  di  lingkungan  tempat  tinggal  mereka, sedangkan sisanya mengatakan kegiatan pelatihan ini dapat dilanjutkan secara berkelanjutan.
Kegiatan lanjutan dapat dilakukan dengan pendampingan  secara  berkelanjutan  mengenai hasil  produk  eco-enzyme  yang  telah  didiamkan selama  90 hari dengan  mengamati kualitas  larutan fermentasi,  larutan  berbau  got  atau  tidak  dan muncul belatung atau tidak dalam wadah. Selain itu, pengembangan  lebih  lanjut  dapat  dilakukan  pela- tihan  pembuatan  eco-enzyme  dengan  skala  yang lebih besar dengan melibatkan seluruh penduduk di sekitar  Bank  Sampah  (BS)  Kusuma  Pertiwi  dan menjadikan sebagai kegiatan rutin.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada Pusat
Penelitian dan Pengabdian Kepada
Masyarakat  (PPPM)  Fakultas  Teknik  dan  Teknologi Informasi  Universitas  Jenderal  Achmad  Yani Yogyakarta yang telah memberikan dukungan dana hibah  internal  untuk  pelaksanaan  kegiatan pengabdian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Alkadri,  S.  P.  A.,  &  Asmara,  K.  D.  (2020).  Pelatihan Pembuatan Eco-Enzyme Sebagai Hand sanitizer dan Desinfektan Pada Masyarakat Dusun Margo Sari Desa
Rasau  Jaya  Tiga  Dalam  Upaya  Mewujudkan  Desa Mandiri Tangguh Covid-19 Berbasis Eco-Community. Jurnal Buletin Al-Ribaath, 17(2), 98–103. https://doi.org/10.29406/br.v17i2.2387 Azra, L. A., Aprilina, V., & Qintharah, Y. N. (2022). Pemilihan Dan  Pemanfaatan  Sampah  Rumah  Tangga Ditinjau Dari  Segi  Nilai  Ekonomis.  Kreativasi :  Journal  of Community Empowerment, 1(2), 134–144. https://doi.org/10.33369/kreativasi.v1i2.23803 Gischa,  S.  (2021).  Usaha  Masyarakat  Untuk  Menjaga  dan Memelihara Sumber Daya Alam. Kompas; Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar. https://www.kompas.com/skola/read/2021/01/15/15 5042869/usaha-masyarakat-untuk-menjaga-dan- memelihara-sumber-daya-alam
Harahap, R. G., Nurmawati, N., Dianiswara, A., & Putri, D. L.
(2021).  Pelatihan  pembuatan  eco-enzyme  sebagai alternatif desinfektan alami di masa pandemi covid- 19 bagi warga km. 15 Kelurahan Karang Joang. SINAR SANG  SURYA:  Jurnal  Pusat  Pengabdian  Kepada Masyarakat, 5(1), 67–73. http://ojs.ummetro.ac.id/index.php/sinarsangsurya/ article/view/1505
Junaidi, R. J., Zaini, M., Ramadhan, R., Hasan, M., Ranti, B. Y.
Z.  B.,  Firmansyah,  M.  W.,  Umayasari,  S.,  Sulistyo,  A., Aprilia,  R.  D.,  &  Hardiansyah,  F.  (2021).  Pembuatan Eco-Enzyme  sebagai  Solusi  Pengolahan  Limbah Rumah Tangga. Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan  Masyarakat  (JP2M),  2(2),  118–123. https://doi.org/10.33474/jp2m.v2i2.10760
Listiyani,  N.  (2017).  Dampak  pertambangan  terhadap lingkungan  hidup  di  kalimantan  selatan  dan implikasinya  bagi  hak-hak  warga  negara.  Al-Adl : Jurnal Hukum, 9(1), 67–86. https://doi.org/10.31602/al- adl.v9i1.803
Megah, S. I., Dewi, D. S., & Wilany, E. (2018). Pemanfaatan limbah  rumah  tangga  digunakan  untuk  obat  dan kebersihan. Minda Baharu, 2(1), 50–58. https://doi.org/10.33373/jmb.v2i1.2275
Nalhadi, A., Syarifudin, S., Habibi, F., Fatah, A., & Supriyadi, S.  (2020).  Pemberdayaan  Masyarakat  dalam Pemanfaatan Limbah Rumah Tangga menjadi Pupuk Organik Cair. Wikrama Parahita : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(1 SE - Articles), 43–46. https://doi.org/10.30656/jpmwp.v4i1.2134
Nurfajriah, N. N., Mariati, F. R. I., Waluyo, M. R., & Mahfud, H. (2021).  Pelatihan  Pembuatan  Eco-Enzyme  Sebagai Usaha  Pengolahan  Sampah  Organik  Pada  Level Rumah  Tangga.  Ikra-Ith  Abdimas,  4(3),  194–197. https://journals.upi-yai.ac.id/index.php/IKRAITH- ABDIMAS/article/view/1535
Nurhamidah, N., Amida, N., Rohiat, S., & Elvinawati, E. (2021).
Pengolahan  Sampah  Organik  Menjadi  Eco-Enzyme pada  Level  Rumah  Tangga  menuju  Konsep  Eco- Community. Andromeda: Jurnal Pengabdian Masyarakat Rafflesia, 1(2), 43–46. https://doi.org/10.33369/andromeda.v1i2.19241 Septiani,  U.,  Najmi,  N.,  &  Oktavia,  R.  (2021).  Eco  Enzyme: Pengolahan sampah rumah tangga menjadi produk serbaguna di Yayasan Khazanah Kebajikan. Prosiding Seminar  Nasional  Pengabdian  Masyarakat  LPPM UMJ, 1–7. https://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaskat/article /view/11122 Widhiarso,  W.,  &  Nayla,  M.  (2022).  Pemanfaatan  Limbah Minyak  Jelantah  Kolaborasi  dengan  Bank  Sampah Migunani Kauman Yogyakarta. Indonesian Journal of Community Services, 4(1), 74–82. http://jurnal.unissula.ac.id/index.php/ijocs/article/vie
w/19856
Widyowanti, R. A., Kifli, F. W., Moruk, A., Oktavianty, H., Putri, A.  G., &  Renjani,  R.  A.  (2022).  Pengelolaan  Sampah Rumah  Tangga  didukung  Sistem  Pemantauan Pengomposan  Otomatis  secara  Internet  of  Things. Wikrama  Parahita :  Jurnal  Pengabdian  Masyarakat, 6(2),
207–212.
https://doi.org/10.30656/jpmwp.v6i2.5226
Yandra, A., Husna, K., & Wardi, J. (2021). Assistance in the administration system of the Pelangi Waste Bank, Siak Regency.  Community  Empowerment,  6(8),  1395–
DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.5893

## 1402. https://doi.org/10.31603/ce.5038
Yanti, R. N., Lestari, I., & Ikhsani, H. (2021). IbM membuat eco enzym  dengan  memanfaatkan  limbah  organik rumah  tangga  di  Bank  Sampah  Berkah  Abadi Kelurahan  Limbungan  Kecamatan  Rumbai  Timur. SNPKM:  Seminar  Nasional  Pengabdian  Kepada Masyarakat, 3, 8–13. http://journal.unilak.ac.id/index.php/SNPKM/article/ view/8042 Yunik’ati, Y., Imam, R. M., Hariyadi, F., & Choirotin, I. (2019). Sadar  Pilah  Sampah  Dengan  Konsep  4R  (Reduce, Reuse,  Recycle,  Replace)  Di  Desa  Gedongarum, Kanor,  Bojonegoro.  Jurnal  Inovasi  Hasil  Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS), 2(2), 81–87. https://doi.org/10.33474/jipemas.v2i2.1122