1 andaridharmawan@gmail.com , 2 maulita.dian@gmail.com

## Peningkatan Ekonomi Masyarakat Dengan Berwirausaha Rempeyek Bayam Di Desa Cigelam Kecamatan Ciruas Kabupaten Serang
Andari 1 , Dian Maulita 2 , Denny Putri Hapsari 3
1 Manajemen , Universitas Serang Raya
2 Akuntansi , Universitas Serang Raya
3 Akuntansi , Universitas Serang Raya Email: 1 andaridharmawan@gmail.com , 2 maulita.dian@gmail.com , 3 denny.putri@rocketmail.com

## Abstrak
Kemiskinan  merupakan  salah  satu  masalah  yang  dihadapi  dalam  perekonomian Nasional  maupun  perekonomian  daerah.  Desa  Cigelam  merupakan  daerah  yang mayoritas  keadaan  ekonomi  masyarakatnya  masih  ditingkat  menengah  kebawah dengan mata pencaharian sebagai petani. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah (1)  Memberikan  pengetahuan,  dan  keterampilan  untuk  menjadi  pelaku  usaha  (2) Menumbuhkembangkan    jiwa  berwirausaha  dengan  memanfaatkan  tanaman  bayam menjadi  rempeyek  bayam  (3)  Membentuk  usaha  dagang  rempeyek  bayam.  Metode pelaksanaan  kegiatan  terdiri  dari  beberapa  tahapan  yakni  sebagai  berikut:  (1) Perencanaan  dan  persiapan;  (2)  Pelaksanaan;  (3)  Evaluasi.  Dengan  diadakannya seminar kewirausahaan serta pelatihan pembuatan rempeyek bayam bagi masyarakat Desa  Cigelam  diharapkan  dapat  menciptakan  lapangan  pekerjaan,  meningkatkan keterampilan  masyarakat,  meningkatkan  kemampuan  berwirausaha  serta meningkatkan pendapatan masyarakat dengan memanfaatkan potensi desa.
Kata Kunci: Peningkatan Ekonomi, Wirausaha

## Abstract
Poverty is one of the problems faced in the national economy and regional economy. Cigelam village is an area where the majority of the economic situation of its people is still  in  the  middle  to  lower  level  with  livelihoods  as  farmers.  The  objectives  of  this service activity are (1) Providing knowledge, and skills to become a business actor (2) Growing the spirit of entrepreneurship by utilizing spinach plants into spinach chips (3) Establishing spinach business. The method of implementing the activity consists of several stages, namely as follows: (1) Planning and preparation; (2) Implementation; (3) Evaluation.  With  the  holding  of  entrepreneurship  seminars  as  well  as  training  in making spinach chips for the villagers of Cigelam, it is hoped that they can create jobs, improve  community  skills,  improve  entrepreneurship skills  and  increase  community income by utilizing village potential.

## Keywords : Increasing Economy, Entrepreneurship

## PENDAHULUAN
Kemiskinan  merupakan  salah  satu  masalah dalam perekonomian yang harus kita pecahkan bersama. Saat ini pemerintah terus menggencarkan Gerakan Kewirausahaan untuk mengatasi  permasalahan  kemiskinan  dan pengangguran.    “ Entrepreneurship ”  adalah
terjemahan  dari  istilah  Kewirausahaan  yang artinya adalah sebagai “ the backbone of economy ” syaraf  pusat  perekonomian  atau  pengendali perekonomian  suatu  bangsa.  Tidak  hanya  itu saja  usaha  kecil  pun  memiliki  kontribusi  yang cukup  besar  dalam  mengatasi  ketenagakerjaan suatu bangsa.
1 andaridharmawan@gmail.com , 2 maulita.dian@gmail.com
Kabupaten  Serang  menempati  posisi ketiga  tingkat  kemiskinan  dari  delapan kabupaten  dan  kota  di  Provinsi  Banten. Berdasarkan  data  BPS  Kabupaten  Serang Penduduk  miskin  (penduduk  yang  berada dibawah  Garis  Kemiskinan)  di  Kabupaten Serang  pada  tahun  2017  berjumlah  69,11  ribu orang  atau  4,63%  persen  dari  total  penduduk, bertambah  sebanyak  1.190  orang  (0,05  persen) jika  dibandingkan  dengan  penduduk  miskin pada  tahun  2016  yang  jumlahnya  67,92  ribu orang (4,58 persen).
Desa    cigelam    adalah    salah    satu    desa yang  terletak  di kecamatan  ciruas  kabupaten serang    provinsi    banten.  Desa  cigelam memiliki luas wilayah 391,3 Ha dan jarak dari pusat  pemerintahan  kabupaten  17  Km.    Desa cigelam    terletak    di    ujung    wilayah kecamatan    ciruas,  dengan    batas – batas wilayah  sebagai  berikut :
1. Sebelah    utara    berbatasan    dengan sebelah  utara  kecamatan pontang
2. Sebelah    barat    berbatasan    dengan kecamatan  kasemen
3. Sebelah    selatan    berbatasan    dengan desa  pamong
4. Sebelah    timur    di  batasi    oleh    desa penggalang  kecamatan  ciruas
Desa    cigelam    memiliki    lima    kampung terdiri    dari      kp.cigelam  ,  kp.  Cikele,  kp. Cigalor, kp. Kesampangan  dan  kp. Kagulon.
Setiap    kampung    dibatasi      dengan sawah    atau    di    kelilingi      oleh    persawahan hanya    satu    akses    jalan    yang    saling menghubungkan antar kampung.
Berdasarkan  letak  wilayahnya,  desa  Cigelam merupakan  wilayah  dengan  potensial  hasil buminya  adalah  pertanian  (sawah/ladang) dengan  persentase  produktif  100%.  Lebih  dari sebagian  wilayahnya  merupakan  persawahan yang luasnya hingga  ratusan hektar.  Sehingga pendapatan  asli  daerah  pemerintah  desa Cigelam adalah hasil pertanian (sawah, dengan penyebutan  panen).  Mayoritas  keadaan ekonomi masyarakat masih ditingkat menengah  ke  bawah.  Tidak  sedikit  penduduk Desa  Cigelam  yang  bekerja  menjadi  TKI
(Tenaga  Kerja  Indonesia)  dan  TKW  (Tenaga Kerja Wanita) ke luar negeri untuk memenuhi kebutuhan  hidupnya.  Mereka  rela  berpisah dari  keluarga  mereka  supaya  memiliki penghasilan  dan  meningkatkan  perekonomian keluarga.
Desa  Cigelam  memiliki  potensi  yang baik    untuk  berwirausaha  selain  memiliki lahan kosong yang dapat dimanfaatkan untuk bercocok  tanam  tanaman  bayam,  dan  juga diuntungkan  dengan  lokasi  desa  yang  tidak jauh  dengan  kota.  Sehingga  memudahkan pelaku  usaha  tersebut  untuk  menjual  hasil produknya dengan nilai jual yang lebih tinggi. Namun  rendahnya  minat  masyarakat  untuk menjadi  pelaku  usaha  mendorong  kami melaksanakan  pengabdian  masyarakat  untuk membangun jiwa wirausaha dengan memanfaatkan  potensi desa  secara  kreatif  dan inovatif.  Atas  dasar  hal  tersebutlah  solusi untuk
permasalahan peningkatan perekonomian  dengan  menjadi  pelaku  usaha dengan  memanfaatkan  potensi  desa  yaitu tanaman bayam menjadi produk yang inovatif.
Tujuan  dari  kegiatan  pengabdian masyarakat  ini  adalah  (1)  Memberikan pengetahuan, dan keterampilan untuk menjadi pelaku usaha (2) Menumbuhkembangkan  jiwa berwirausaha  dengan  memanfaatkan  tanaman bayam  menjadi  rempeyek  bayam  sehingga dapat menumbuhkembangkan ekonomi produktif.  (3)  Membentuk  usaha  dagang rempeyek bayam.

## METODE PELAKSANAAN
Metode  pelaksanaan  kegiatan  terdiri  dari beberapa  tahapan  yakni  sebagai  berikut:  (1) Perencanaan  dan  persiapan;  (2)  Pelaksanaan; (3) Evaluasi

## Perencanaan dan Persiapan
Tahap  persiapan  dan  perencanaan  dimulai dari  melakukan  survey  dan  wawancara kepada  masyarakat  Desa  untuk  mendapatkan informasi-informasi  terkait  keadaan  ekonomi, dan  potensi  desa.  Berdasarkan  hasil  survey diketahui  masyarakat  desa  cigelam  memiliki
1 andaridharmawan@gmail.com , 2 maulita.dian@gmail.com
hasil  pertanian  yaitu  tanaman  bayam,  yang hasil  panennya  dijual  kepada  para  konsumen langsung  dan  pedagang  pasar  dengan  harga yang  sangat  murah.  Selain  itu  teridentifikasi pula  permasalahan  yang  dialami  warga  Desa Cigelam yaitu sebagai berikut:
1. Mayoritas keadaan ekonomi masyarakat  masih  ditingkat  menengah ke bawah. 2. Warga  Desa  Cigelam  khususnya  ibu rumah tangga belum dapat memanfaatkan  sisa  waktu  untuk kegiatan produktif.
3. Masyarakat  yang  belum  memiliki penghasilan/pengangguran.
4. Tingkat kreativitas dan inovasi masyarakat masih rendah 5. Masyarakat  masih  memiliki  mental yang  rendah  untuk  memulai  suatu usaha
Gambar 1. Kegiatan Survey lokasi pengabdian Atas hasil analisis survey dilakukan koordinasi  dengan  pemerintah  setempat  baik RT,  RW  dan  Kelurahan  untuk  merencanakan kegiatan  selanjutnya  yaitu  memberikan pengetahuan  berwirausaha  dalam  bentuk seminar  dan  pelatihan  pembuatan  produk kreatif  yaitu  mengolah  tanaman  bayam menjadi rempeyek bayam.
Pelaksanaan
Pelaksanaan  kegiatan  menggunakan  metode Entrepereneurship  Education yang  memberikan pendidikan  berwirausaha  bagi  masyarakat, dengan menggunakan beberapa tahapan yaitu:
1. Tahap Observasi, melakukan pengamatan  secara  langsung  ke  lahan masyarakat  di  Desa  Cigelam  untuk melihat tanaman bayam.
2. Wawancara,  melakukan  pertemuan dengan  masyarakat  sekitar  yang memiliki hasil tanaman bayam dan Ibu kepala Desa Cigelam.
3. Mengadakan kegiatan seminar wirausaha  bagi  masyarakat  Desa Cigelam  Kecamatan  Ciruas  Kabupaten Serang.
4. Pelatihan  membuat  produk  dari tanaman  bayam  menjadi  rempeyek bayam.

## Gambar 2. Kegiatan wawancara dengan
warga Desa Cigelam

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan Seminar
wirausaha dilaksanakan  di  balai  desa  dengan  dihadiri oleh 50  orang warga  Desa  Cigelam  dan  unsur pemerintah  desa  seperti  Ketua  RT,  RW  dan Kepala  Desa  Cigelam.      Kegiatan  ini mendapatkan banyak perhatian dan dukungan dari  masyarakat  dan  pemerintah  setempat, dimulai  dari  pemberian  ijin  pelaksanaan kegiatan di kantor Balai Desa dan  mendorong masyarakatnya untuk mengikuti acara seminar
1 andaridharmawan@gmail.com , 2 maulita.dian@gmail.com
sampai  selesai.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa tingginya minat masyarakat untuk meningkatkan perekonomiannya dengan menjadi pelaku usaha/berwirausaha.
Menurut  Indah,dkk  (2012)    jiwa kewirausahaan  mampu  memberikan  manfaat bagi  masyarakat  baik  manfaat  finansial maupun  non  finansial.  Manfaat  finansial  dari kewirausahaan  dapat  berupa  kemandirian ekonomi  yang  diperoleh  dalam  menjalankan usaha.  Sedangkan  manfaat  non  finansial berupa terbentuknya mental yang tangguh dan pantang  menyerah  dalam  menghadapai permasalahan hidup.
Teori  tentang  wirausaha  disampaikan kepada  peserta  agar  masyarakat  lebih memahami  kewirausahaan.  Berikut  materi- materi yang disampaikan:
1. Pengertian kewiruasahaan
2. Kepribadian wirausaha
3. Ciri wirausaha berhasil
4. Faktor-faktor    Kunci    dalam
Pengelolaan  Potensi  Desa  secara Inovatif Kewirausahaan merupakan faktor penting  dalam  meningkatkan  perekonomian masyarakat.
Definisi kewirausahaan menekankan  empat  aspek  dasar  menjadi seorang  pengusaha:  1)  Melibatkan  proses penciptaan  dan  menciptakan  suatu  nilai  baru 2)  Menuntut  sejumlah  waktu  dan  upaya  yang dibutuhkan  3)  Melibatkan  seseorang  menjadi pengusaha,  penghargaan  yang  paling  penting adalah  kebebasan,  lalu  kepuasan  pribadi,  4) Pengusaha  akan  merespon  dan  menciptakan perubahan melalui tindakan. Tindakan kewirausahaan menyatu pada perilaku sebagai bentuk  tanggapan  atas  keputusan  yang didasarkan pada pertimbangan ketidakpastian mengenai  peluang  untuk  mendapatkan keuntungan. (Rosmiati dkk, 2015).
Seorang  wirausaha  dituntut  untuk dapat  melihat  peluang  pasar,  selain  itu kreativitas  dan  inovasi  pun  merupakan  faktor penting.    Dengan  diadakannya  seminar wirausaha  bagi  masyarakat  desa  cigelam diharapkan  masyarakat  dapat  membentuk
usaha  baik  secara  mandiri  atau  kelompok dengan tujuan sebagai berikut:
a. Memberdayakan masyarakat Desa Cigelam Pemberdayaan  masyarakat  ini  bertujuan untuk memperbaiki pendapatan, memperbaiki usaha, memperbaiki kehidupan.
b. Mengurangi  tingkat  pengangguran  dan kemiskinan
c. Memanfaatkan potensi desa yaitu tanaman bayam untuk diolah menjadi suatu produk yang memiliki nilai jual lebih tinggi.
d. Meningkatkan perekonomian masyarakat
Gambar 3. Kegiatan Seminar Kewirausahaan

## Gambar 4. Kegiatan Seminar Wirausaha Pelatihan Wirausaha Rempeyek Bayam
Masyarakat  Desa  Cigelam  selain diberikan  pengetahuan  dan  motivasi  tentang berwirausaha  dilatih  pula  untuk  mengolah bayam  menjadi  rempeyek  sehingga  memiliki
1 andaridharmawan@gmail.com , 2 maulita.dian@gmail.com
nilai  jual  lebih  tinggi.  Pada  kegiatan  pelatihan ini  di  demostrasikan  cara  membuat  rempeyek bayam.

## Gambar 5. Kegiatan pembuatan rempeyek bayam

## Pengemasan Produk
Untuk  menarik    perhatian  calon  konsumen pengemasan produk juga merupakan hal yang sangat  penting.  Tujuannya  adalah  untuk menjaga  nilai  kebersihan  dan  higienitas produk,  memiliki  nilai  estetika  agar  produk lebih  menarik.  Produk  rempeyek  bayam dikemas  dengan  menggunakan  kemasan plastik  yang  kedap  udara  sehingga  produk akan tahan lama. Selain itu untuk mengenalkan  asal  produk  maka  diberikan merek produk yaitu rempeyek “Gelem Peyek”, yang artinya rempeyek dari Desa Cigelam.

## Gambar 6. Produk Rempeyek bayam dengan
Merek “Gelem Peyek”

## Pemasaran
Langkah  awal  dalam  melakukan  pemasaran produk  yang  telah  dihasilkan,  dipasarkan dengan  cara  melakukan  kerjasama  antara warung  dan  toko-toko  yang  berada  di  sekitar Desa  Cigelam,    dengan  tujuan  untuk memperkenalkan  terlebih  dari  pedagang eceran.

## Target Capaian
Target  capaian  produk  yang  diraih  adalah sebagai berikut:
1. Menciptakan  lapangan  pekerjaan  bagi masyarakat  khususnya  Desa  Cigelam  dan lingkungan  sekitar,  dengan  membuat kelompok usaha ataupun secara mandiri. 2. Meningkatkan  kemampuan  berwirausaha sehingga  dapat  meningkatkan  taraf  hidup masyarakat yang lebih baik dari sebelumnya  melalui  seminar,  workshop ataupun  pelatihan-pelatihan  baik  formal ataupun non formal.
3. Meningkatkan  keterampilan  masyarakat agar  dapat  menciptakan  lahan  pekerjaan yang baru.
4. Meningkatkan  pendapatan  masyarakat dengan memanfaatkan potensi desa.
5. Dapat  terciptanya  kelompok-kelompok usaha yang dapat dijadikan rolemodel bagi masyarakat lainnya dan dapat bekerjasama dengan  pemerintah  terkait  seperti  Dinas Koperasi  dan  UMKM  Kabupaten  dan Provinsi.

## Ucapan Terima Kasih
Ucapan  terima  kasih  kami  sampaikan  kepada pihak-pihak terkait:
1. Rektor  Universitas  Serang  Raya  yang telah memberikan ijin untuk
1 andaridharmawan@gmail.com , 2 maulita.dian@gmail.com
melaksanakan  kegiatan  pengabdian masyarakat ini.
2. Dekan  Fakultas  Ekonomi  dan  Bisnis yang  telah  memberikan  ijin  dan dukungan  dalam  pelaksanaan  kegiatan pengabdian masyarakat.
3. Ketua  LPPM  dan  Kabag  Pengabdian Masyarakat  Universitas  Serang  Raya Kepada Rektor Universitas Serang Raya dan  Dekan  Fakultas  Ekonomi  dan Bisnis
4. Kepala Desa Cigelam beserta jajarannya yang  telah  memberikan  ijin  dan dukungan  sehingga  kegiatan  ini  dapat berjalan dengan baik.
5. Masyarakat Desa Cigelam atas partisipasi, antusiasme yang tinggi dan semangatnya untuk mengikuti kegiatan pengabdian ini.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Kemiskinan  merupakan  salah  satu  masalah dalam perekonomian yang harus kita pecahkan bersama. Saat ini pemerintah terus menggencarkan  gerakan  kewirausahaan  untuk mengatasi masalah kemiskinan dan pengangguran khususnya warga desa Cigelam yang mayoritas
keadaan ekonomi masyarakatnya  masih  ditingkat  menengah kebawah.  Kewirausahaan  merupakan  faktor penting  dalam  meningkatkan  perekonomian masyarakat.  Dengan  diadakannya  seminar kewirausahaan  serta  pelatihan  pembuatan rempeyek bayam bagi masyarakat desa cigelam diharapkan  dapat  menciptakan  lapangan pekerjaan, meningkatkan keterampilan masyarakat,
meningkatkan kemampuan
berwirausaha  serta  meningkatkan  pendapatan masyarakat  dengan  memanfaatkan  potensi desa.

## Saran
Menjadi  seorang  wirausaha  merupakan  salah satu  solusi  dari  permasalahan  yang  dialami warga  Desa  Cigelam.  Dengan  menjadi wirausaha  diharapkan  akan  menciptakan lapangan pekerjaan yang dapat meningkatkan pendapatan masyarakat Desa Cigelam.

## DAFTAR REFERENSI
Alma, Buchari. (2009). Kewirausahaan. Bnadung : Alfabet. Ernani Hadiyati. (2012). Kreativitas dan Inovasi Pengaruhnya Terhadap Pemasaran Kewirausahaan  Pada  Usaha  Kecil.  Jurnal Inovasi dan Kewirausahaan Volume 1 No. 3 Hal.  135-151  135.  Malang  :  Universitas Gajayana Hisrich, R. (2001). Entrepreneurship kewirausahaan. Jakarta : Salemba Empat Indah,  Mustikawati,  dkk.  (2012).  Pelatihan Kewirausahaan Bagi Santri Pesantren Darus Shalihat Sebagai Upaya Menumbuhkan Jiwa
Kewirausahaan  Dan  Menggali  Ide  Usaha Baru.
Rosmiati,  dkk.  (2015).  Sikap  Motivasi  dan Minat  Berwirausaha  Mahasiswa.  Politeknik Negeri  Kupang  Jurusan  Akuntansi.  JMK, VOL.  17,  NO.  1,  MARET  2015,  21 – 30  DOI: 10.9744/jmk.17.1.21 – 30 ISSN 1411-1438 print
/ ISSN 2338-8234 online.
Wahyu,  Suparyanto.  (2005).  Petunjuk  Untuk Memulai Berwirausaha. Bandung : Alfabet