Model Pengembangan Produktivitas dan Kemandirian Masyarakat Akademik Berbasis Akuaponik di Universitas Bangka Belitung
Andri Kurniawan 1 , Robin 2 , Endang Bidayani 3 , Ardiansyah Kurniawan 4 , Ahmad Fahrul Syarif 5 ,  Denny Syaputra 6 , Eva Prasetiyono 7 , M.A. Hari Fitriyanto 8 1,2,3,4,5,6,7,8 Jurusan Akuakultur, Universitas Bangka Belitung E-mail: 1 andri_pangkal@yahoo.co.id, 2 aishadanajwa@gmail.com,
3 endangbidayani@gmail.com, 4 ardian_turen@yahoo.co.id, 5 ahmadfahrulsyarif@gmail.com,
6 bunk.d3nn2000@gmail.com, 7 evaintegral@gmail.com, 8 joaa@ubb.ac.id.

## Abstrak
Tantangan yang dihadapi dunia pendidikan seperti perguruan tinggi bukan hanya menghasilkan lulusan  yang  memiliki  intelektualitas,  mentalitas,  dan  moralitas  yang  baik,  tetapi  juga produktivitas  dan  kemandirian  yang  tinggi.  Kegiatan  akuakultur  berbasis  akuaponik  menjadi salah  satu  model  yang  dapat  dikembangkan  sebagai  percontohan  di  dalam  pengembangan produktivitas dan kemandirian masyarakat akademik. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk menghadirkan  suatu  model  di  dalam  Program  Hilirisasi  Produktif  (PHP)  yang  dapat diimplementasikan  di  lingkungan  Universitas  Bangka  Belitung  khususnya  dan  masyarakat akademik secara luas. Kegiatan ini dilakukan melalui analisis potensi, kelemahan, peluang, dan ancaman,  tahapan  persiapan  sarana  dan  prasarana  penerapan  teknik  akuakultur  berbasis akuaponik,  tahapan  pelaksanaan  kegiatan,  serta  tahapan  evaluasi  hasil.  Kegiatan  yang  telah dilaksanakan dalam kurun waktu tiga bulan telah menghasilkan benih ikan lele siap jual, ikan nila ukuran  konsumsi,  calon  indukan  ikan  nila,  dan  sayuran  kangkung.  Keberlanjutan  kegiatan  ini menjadi  sangat  penting  untuk  menjadikan  akuakultur  berbasis  akuaponik  sebagai  upaya  untuk menghasilkan masyarakat yang mandiri dalam bidang pangan.
Kata kunci: pilot project , pertanian terintegrasi, sivitas akademika, pengabdian dosen

## Abstract
The  challenges  faced  by  the  world  of  education  such  as  universities  are  not  only  producing graduates who have good intellectuality, mentality, and morality, but also high productivity and independence.  Aquaponics-based  aquaculture  activities  are  one  of  the  models  that  can  be developed as a pilot project in the development of productivity and independence of the academic community. This community service activity aimed to present a model in the Program Hilirisasi Produktif (PHP) that can be implemented within the University of Bangka Belitung in particular and  the  academic  community  at  large.  This  activity  was  carried  out  through  an  analysis  of strength,  weaknesses,  opportunity,  and  threat,  the  stages  of  preparation  of  facilities  and infrastructure  for  the  application  of  aquaponics-based  aquaculture  techniques,  the  stages  of program  implementation,  and  the  stages  of  results  evaluation.  The  activities  that  have  been carried  out  within  a  period  of  three  months  have  produced  juvenile  of  catfish,  tilapia  fish, broodstock of tilapia, and kangkung vegetables (Ipomea reptans Poir). The sustainability of this activity is very important to make aquaponics-based aquaculture become an effort to produce an independent community in the food sector.
Keywords: pilot project, integrated farming, academic community, dedication of lecturer

## 1. PENDAHULUAN
Kampus merupakan suatu komunitas atau masyarakat tersendiri yang disebut masyarakat akademik  ( academic  community ).  Kampus  merupakan  sarana  pendidikan  dan  sekaligus  usaha untuk  mengubah  sikap  dan  kepribadian  masyarakat  akademik  menjadi  lebih  baik.  Hal  ini mendorong  penyelenggara  pendidikan  mempunyai  tanggung  jawab  yang  tidak  ringan  untuk menyiapkan sumber daya manusia yang mampu menghadapi perkembangan dan tantangan zaman secara  bijak  dan  elegan [1].  Tantangan  yang  dihadapi  di  era  keterbukaan  dan  globalisasi lebih fundamental sehingga paradigma pendidikan mengalami pergeseran orientasi pembelajaran, dari literasi  bacaan  dan  tulisan  menjadi  literasi  manusia,  teknologi,  dan  keterampilan  [2]. Keterampilan-keterampilan hidup melalui pilar learning to know , learning to do , learning to be , dan learning to live together [3] menghadirkan sistem pembelajaran yang mampu menghasilkan sumber daya manusia yang memiliki budaya untuk survival [4].
Kehidupan  dewasa  ini  menuntut  masyarakat,  termasuk  masyarakat  akademik  untuk mampu survive dengan cara meningkatkan produktivitas dan kemandiriannya secara profesional. Salah satu keterampilan yang dapat diimplementasikan di tengah masyarakat adalah berbudidaya ikan atau akuakultur. Sektor akuakultur masih dapat dikatakan sebagai ujung tombak produksi perikanan  untuk  pemenuhan  sumber  protein  hewani,  khususnya  ikan  [5].  Aktivitas  budidaya perikanan  berfokus  pada  tujuan  produksi  dan  produktivitas.  Oleh  karenanya,  kegiatan  ini menuntut integrasi komponen-komponen di dalam ruang lingkup budidaya tersebut, baik teknik budidaya,  pakan,  penyakit,  dan  faktor  lainnya  yang  menopang  pengembangan  subsektor budidaya.  Pengembangan  subsektor  budidaya  memang  membutuhkan  banyak  sarana  dan prasarana produksi, akan tetapi tidaklah selalu diasumsikan dengan modal besar.
Kegiatan  budidaya  perikanan  dapat  dikembangkan  dengan  hanya memanfaatkan  lahan perkarangan yang sempit dengan peralatan yang juga relatif sederhana. Berbudidaya komoditas perikanan di perkarangan sempit ( urban farming ) telah banyak dilakukan dengan menggunakan kolam  beton,  akuarium,  maupun  kolam  terpal.  Budidaya  perikanan  di  lahan  sempit  bertujuan untuk  meningkatkan  fungsi  lahan  tidur  menjadi  lahan  produktif,  khususnya  hasil  perikanan. Sinergisitas  sektor  budidaya  perikanan  dan  pertanian  dalam  suatu  sistem  terintegrasi,  yaitu akuaponik juga dapat diterapkan dalam rangka meningkatkan produktivitas dan kemandirian [6]. Upaya  menjadikan  kampus  sebagai  salah  satu  unit  produktif  dan  mandiri  melalui  kegiatan akuakultur  berbasis  akuaponik  mendorong  kegiatan  pengabdian  melalui  Program  Hilirisasi Produktif (PHP) Universitas Bangka Belitung. Penerapan akuaponik ini juga sebagai suatu bentuk diseminasi  program  pengabdian  dosen  yang  pernah  dilakukan  di  lingkungan  masyarakat. Pengembangan  kegiatan  akuaponik  secara  fokus  dan  berkesinambungan  diharapkan  dapat memberikan kontribusi positif bagi banyak hal, terutama peningkatan produktivitas masyarakat akademik serta model kegiatan produktif dan mandiri bagi masyarakat akademik dan kelompok masyarakat lainnya.

## 2. METODE
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dilaksanakan  di  hatchery,  Jurusan Akuakultur, Universitas Bangka Belitung pada Bulan April-Oktober 2021. Kegiatan ini meliputi tahapan persiapan sarana dan prasarana, implementasi budidaya perikanan dan akuaponik, serta pemantauan dan evaluasi terhadap capaian. Metode yang dilakukan adalah Integrated Community Development (ICD)  dengan  mengintegrasikan  potensi  dan  kapasitas  masyarakat  akademik  di Jurusan Akuakultur, Universitas Bangka Belitung baik secara individu maupun komunal untuk pencapaian  hasil  yang  diharapkan,  yaitu  model  kegiatan  yang  produktif  dan  mandiri.  Metode analisis  kegiatan  dilakukan  dengan  analisis  SWOT  ( Strength , Weakness , Opportunity , Threat ) dan pemaparan hasil pengabdian masyarakat dilakukan secara deskriptif.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Potensi Kampus dan Masyarakat Akademik
Potensi  kampus  dan  masyarakat  akademik  dielaborasi  melalui  metode  analisis  SWOT ( Strength , Weakness , Opportunity , Threat ). Hasil analisis SWOT yang dilakukan pada kegiatan ini tertera pada Tabel 1.

## Tabel 1. Hasil analisis SWOT
Strength (kekuatan) - Masyarakat  akademik  di  Jurusan Akuakultur memiliki kemampuan teoritis, praktik, dan pengalaman dalam bidang budidaya ikan - Masyarakat  akademik  di  Jurusan Akuakultur  memiliki  komitmen  yang kuat  untuk  mengembangkan  unit produktif di kampus
- Memiliki  sumber daya manusia, dosen maupun  mahasiswa  yang  terampil dalam bidang akuakultur
- Memiliki sarana dan prasanana budidaya cukup baik
- Adanya  dukungan  dan  komitmen  dari pimpinan  dan  stakeholder  terkait implementasi  kegiatan  akuakultur
berbasis  akuaponik  dan  menjadi  suatu unit produktif di kampus
Weakness (kelemahan)
-  Keberadaan  unit  produksi  yang  belum besar  menyebabkan  jumlah  produksi masih sedikit.
Opportunity (peluang) - Permintaan  produk  perikanan  dan sayuran tinggi karena keduanya merupakan  bahan/barang  kebutuhan utama bagi masyarakat
- Adanya kebutuhan ketersediaan sumber makanan yang sehat, aman, dan bergizi
- Keberadaan masyarakat akademik dengan  jumlah  yang  besar  berpotensi sebagai  konsumen  bagi  produk akuakultur berbasis akuaponik Threat (ancaman)
-  Biaya  pakan  ikan  yang  masih  relatif tinggi  dapat  menjadi  ancaman  sehingga perlu dikelola dengan baik
Kampus tidak hanya dipandang sebagai suatu lembaga penyelenggara pendidikan formal yang terdiri atas  gedung dengan segala  kelengkapannya,  manusia,  dan  ilmu  pengetahuan yang menjadi  objek  pembangunan.  Namun  lebih  daripada  itu,  kampus  memegang  peranan  penting sebagai  subjek  penggerak  pembangunan  dan  peradaban  masyarakat  dan  bangsa  melalui  aspek pendidikan,  penelitian,  dan  pengabdian  kepada  masyarakat  sebagai  bagian  dari  aspek pembelajaran masyarakat akademik.
Pendidikan memberikan kemajuan pemikiran umat manusia sehingga taraf hidup mereka meningkat  dan  kunci  ketercapaian  tujuan  sosial  [7].  Oleh  karena  itu,  Undang-Undang  No.  20 Tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional menjelaskan bahwa pendidikan adalah sebuah usaha sadar untuk mewujudkan suasana belajar agar peserta didik dapat mengembangkan potensi yang dimilikinya secara aktif melalui proses pembelajaran [8].  Lebih jauh di perguruan tinggi, sivitas  akademika  diharapkan  mampu  memanfaatkan  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi  untuk memajukan kesejahteraan masyarakat dan mencerdaskan kehidupan bangsa.
(a) (b)
Potensi-potensi  yang  ada  di  kampus,  baik  berupa  sumber  daya  manusia  maupun nonmanusia harus dioptimalkan keberadaannya. Metode analisis SWOT dilakukan sebagai suatu pemantauan dan evaluasi terhadap keseluruhan kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman [9]. Diskursus  terkait  analisis  ini  dilakukan  untuk  menjadi  pertimbangan  terhadap  kekuatan, kelemahan,  peluang,  dan  ancaman  dalam  usaha  sehingga  pengambilan  keputusan  usaha  dapat lebih  tepat  dan  meminimalkan  risiko  negatif  yang  lebih  besar  [10].  Analisis  SWOT  yang dilakukan  menjadi  dasar  pertimbangan  pengambilan  keputusan  untuk  menjalankan  gagasan akuakultur  berbasis  akuaponik  sebagai  model  peningkatan  priduktivitas  dan  kemandirian masyarakat  akademik  dengan  memperhatikan  sebesar-besarnya  kekuatan  dan  peluang  yang tersedia serta tetap memperhatikan kelemahan dan ancaman yang ada.

## 2. Pelaksanaan Kegiatan
Pelaksanaan  kegiatan  dilakukan  dengan  beberapa  tahapan,  yaitu  tahapan  persiapan, tahapan pelaksanaan pembibitan dan tahapan monitoring atau pemantauan, serta tahapan evaluasi hasil. Tahapan pertama yang dilakukan adalah kegiatan persiapan bak fiber, kolam, dan instalasi akuaponik  sebagai  sarana  implementasi  akuakultur  berbasis  akuaponik  (Gambar  1).  Kegiatan persiapan air juga dilakukan di tahapan pertama ini untuk memastikan bahwa air yang digunakan di dalam kegiatan akuakultur berbasis akuaponik berkualitas baik.
Gambar 1. Persiapan Sarana Kegiatan Akuakultur Berbasis Akuaponik. Bak Pendederan Ikan (Gambar 1a), Kolam Pembesaran Ikan (Gambar 1b), serta Kolam Ikan dan Instalasi Akuaponik (Gambar 1c).
Tahapan kedua yang dilakukan adalah kegiatan penebaran benih atau pendederan ikan dan penyemaian bibit sayuran. Kegiatan pendederan dilakukan di bak fiber dan kolam selama 1 bulan serta penyemaian benih sayuran dilakukan di wadah talang air selama 10 hari (Gambar 2). Kegiatan  monitoring  atau  pemantauan  juga  dilakukan  secara  periodik  selama  kurun  waktu pemeliharaan  untuk  memastikan  bahwa  komoditas  yang  dikembangkan  dapat  tumbuh  dengan baik (Gambar 3).
Gambar 2. Kegiatan Pendederan Benih Ikan dan Penyemaian Bibit Sayuran.
Gambar 3. Kegiatan Monitoring Secara Periodik.
Kegiatan  monitoring  secara  periodik  sangat  penting  untuk  dilakukan  dalam  rangka mengamati  kualitas  media  tumbuh  ikan  dan  sayuran  serta  memantau  pertumbuhan  komoditas yang dibudidayakan. Parameter suhu dan pH menjadi parameter penting di dalam budidaya ikan. Kedua parameter tersebut berada pada rentang kualitas yang dianjurkan dalam budidaya ikan lele dan ikan nila, yaitu pH 6,5-8,5 dan suhu 25-30 o C yang dirujuk dari SNI 01-6483.4-2000 tentang budidaya ikan lele dan SNI 6141:2009 produksi benih ikan nila hitam kelas benih sebar. Kualitas oksigen terlarut juga diatur sehingga dapat mencapai > 5,0 ppm dengan penambahan proses aerasi di dalam kolam budidaya.
Monitoring  bibit  sayuran  kangkung  ditujukan  untuk  mengetahui  pertumbuhan  bibit selama  proses  penyemaian  dan  efektivitas  pemupukan  dengan  menggunakan  ABmix  di  media penyemaian sebelum dipindahkan ke dalam instalasi akuaponik. ABmix merupakan pupuk kimia yang umumnya digunakan untuk tanaman hidroponik sebagai nutrisi tanaman karena memiliki unsur hara yang lengkap, yaitu unsur hara makro dan mikro. AB Mix merupakan campuran antara pupuk A yang mengandung unsur kalium serta pupuk B mengandung sulfat dan fosfat [11].
Tahapan ketiga adalah evaluasi hasil kegiatan akuakultur berbasis akuaponik. Akuaponik adalah  Teknik  gabungan  budidaya  ikan  dan  tanaman  hidroponik  dengan  sistem  resirkulasi  air sehingga lebih hemat, optimalisasi lahan, serta pemanfaatan memanfaatkan limbah budidaya ikan sebagai nutrisi bagi sayuran. Hasil yang diperoleh dalam kegiatan selama satu bulan pemeliharaan berupa benih ikan lele yang dapat dijual pada ukuran 2-3 cm dan 3-4 cm dan sayuran kangkung
(a)
(b)
(c)
(d) (e) (f) (g)
(h)
sebanyak lebih dari 300 net pot (sekitar 900 batang) serta ikan nila ukuran konsumsi sebanyak lebih dari 20 kg yang dipelihara sekitar 3 bulan dan lebih dari 30 calon indukan ikan nila.
Keberhasilan awal dari kegiatan ini telah dapat dirasakan oleh sivitas akademika sebagai masyarakat akademik serta mendapatkan apresiasi dari pimpinan universitas sebagai salah satu model produktif untuk meningkatkan kemandirian (Gambar 4).
Gambar 4. Kegiatan Pendampingan Teknis. Komoditas Perikanan (Ikan Lele dan Nila) serta Sayuran (Kangkung) yang Dikembangkan pada Sistem Akuaponik (Gambar 4a-4f); Aktivitas Pemanenen Bersama Masyarakat Akademik, yaitu Mahasiswa, Dosen, Ketua Jurusan Akuakultur, dan Perwakilan LPPM (Gambar 4g), termasuk Rektor dan Wakil Rektor Universitas Bangka Belitung (Gambar 4h).
Akuaponik  merupakan  suatu  implementasi  pertanian  yang  terintegrasi  ( integrated farming )  yang  mampu  menghasilkan  produk  ganda,  yaitu  ikan  dan  sayuran  dalam  satu  siklus produksi  [6,  12].  Kegiatan  ini  dapat  dikembangkan  dalam  skala  rumah  tangga  dengan menanfaatkan potensi lahan terbatas dan modal yang tidak terlalu besar [13, 14]. Model ini juga dapat dikembangkan di suatu unit pendidikan, termasuk perguruan tinggi sebagai salah satu usaha produktif untuk meningkatkan produktivitas dan kemandirian masyarakat akademik. Keberadaan sistem akuakultur berbasis akuaponik diharapkan dapat meningkatkan ketersediaan bahan pangan bagi masyarakat sebagai salah satu tantangan yang diharapi di masa sekarang dan mendatang.

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN
Implementasi  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  berupa  pemodelan  akuakultur berbasis  akuaponik  di  Universitas  Bangka  Belitung  berhasil  menjadi pilot  project bagi peningkatan  produktivitas  dan  kemandirian  masyarakat  akademik  khususnya  serta  dapat diterapkan  pada  masyarakat  luas.  Produktivitas  dan  kemandirian  yang  dihasilkan  melalui penerapan  kegiatan  ini  dapat  menjadi  salah  satu  upaya  untuk  meningkatkan  pengetahuan, keterampilan,  dan  kesejahteraan  masyarakat.  Pelaksanaan  kegiatan  yang  berkesinambungan sangat  berpotensi  untuk  menghasilkan  suatu  kelompok  masyarakat  yang survive dalam menghadapi tantangan kehidupannya.

## 5. UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  sampaikan  ucapan  terima  kasih  kepada  Universitas  Bangka  Belitung  (UBB), khususnya  Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian  kepada  Masyarakat  (LPPM)  yang  telah memberikan dukungan pembiayaan melalui hibah Program Hilirisasi Produktif (PHP) tahun 2021 dan  himpunan  mahasiswa  HIMAKUATIK,  Jurusan  Akuakultur  yang  juga  terlibat  di  dalam pengimplementasian kegiatan akuakultur berbasis akuaponik di Universitas Bangka Belitung.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Hudiarini,  S.,  2017,  Penyertaan  Etika  bagi  Masyarakat  Akademik  di  Kalangan  Dunia Pendidikan Tinggi. Jurnal Moral Kemasyarakatan , No. 2, Vol. 1, 1-13.
[2] Priyanti,  R.  Ph.,  2019  Pembelajaran  Inovatif  Abad  21. Prosiding  Seminar  Nasional Teknologi Pendidikan Pascasarjana UNIMED , 482-505, ISBN: 978-623-92913-0-3.
[3] Zubaidah,  S.,  2016,  Keterampilan  Abad  Ke-21:  Keterampilan  yang  Diajarkan  Melalui Pembelajaran. In Seminar Nasional Pendidikan , No. 2, Vol. 2, 1-17.
[4] Mukhadis,  A.,  2013,  Sosok  Manusia  Indonesia  Unggul  dan  Berkarakter  dalam  Bidang Teknologi sebagai Tuntutan Hidup di Era Globalisasi. Jurnal Pendidikan Karakter , No. 2, Vol. 2, 115-136.
[5] Kurniawan, A., 2012, Penyakit Akuatik. UBB Press. ISBN: 978-979-1373-43-2
[6] Kurniawan, A., 2013, Akuaponik: Sederhana Berhasil Ganda. UBB Press. ISBN: 978-979- 1373-47-0.
[7] Indy, R., Waani, F. J., Kandowangko, N., 2019, Peran Pendidikan dalam Proses Perubahan Sosial di Desa Tumaluntung Kecamatan Kauditan Kabupaten Minahasa Utara. HOLISTIK, Journal of Social and Culture, Vol. 12, No. 4, 1-18.
[8] Fitri,  S.  F.  N.,  2021,  Problematika  Kualitas  Pendidikan  di  Indonesia. Jurnal  Pendidikan Tambusai , Vol. 5, No. 1, 1617-1620.
[9] Shamadiyah, N., 2017, Analisis SWOT Strategi Pemberdayaan Masyarakat Program Penataan Lingkungan Permukiman Komunitas di  Kelurahan Suryatmajan, Kota Yogyakarta. Jurnal AGRIFO , Vol. 2, No. 1, 1-9.
[10] Kurniawan,  A.,  2021,  Pendampingan  Entrepreneurship  Budidaya  dan  Pemasaran  Ikan Cupang      (Betta      sp.)      oleh      Alumni      Jurusan      Akuakultur,      Universitas      Bangka Belitung. ABDIMASKU: Jurnal Pengabdian Masyarakat , Vol. 4, No. 1, 14-19.
[11] Abdullah,  A.,  Andres,  J.,  2021,  Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Organik  Cair  Terhadap Pertumbuhan  Tanaman  Selada  ( Lactuca  sativa L)  Secara  Hidroponik. Jurnal  Pendas (Pendidikan Sekolah Dasar) , Vol. 3, No. 1, 21-27.
[12] Wijayanti,  M.,  Khotimah,  H.,  Sasanti,  A.  D.,  Dwinanti,  S.  H.,  Rarassari,  M.  A.,  2019, Pemeliharaan Ikan Nila ( Oreochromis niloticus ) dengan Sistem Akuaponik di Desa Karang Endah, Gelumbang, Kabupaten Muara Enim Sumatra Selatan. Journal of Aquaculture and Fish Health , Vol. 8, No. 3, 139-148.
[13] Ferijal, T., Jayanti, D. S., Nurba, D., 2017, Pemanfaatan Lahan Pekarangan Sempit dengan Teknologi  Aquaponik  dalam  Rangka  Pemberdayaan  dan  Peningkatan  Kesejahteraan Masyarakat  Gampong  Kandang  Kecamatan  Darul  Imarah  Kabupaten  A.  Prosiding  dalam Seminar  Nasional  Pemberdayaan  Masyarakat  Berbasis  LEISA pp.  41-57.  Syah  Kuala University Press
[14] Sustaningrum, R., Pramitasari, R., 2020. Pemanfaatan Lahan dan Peningkatan Pendapatan Masyarakat  dengan  Aquaponik  di  Jatipulo,  Tanah  Abang. Jurnal  Kewirausahaan  dan Bisnis , Vol. 25, No. 1, 1-11.