## TANGGAPAN VARIETAS JAGUNG HIBRIDA DAN KOMPOSIT PADA PEMBERIAN PUPUK TUNGGAL N, P, K DAN PUPUK KANDANG DI LAHAN KERING

## M.P. Sirappa dan Maryam Nurdin
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Maluku Jl. Chr. Soplanit Rumah Tiga-Ambon, Telp. 0911-322664 Email: mpsirappa_64@yahoo.co.id

## ABSTRACT
THE RESPONSE OF MAIZE HYBRIDS AND COMPOSITE VARIETIES ON A SINGLE FERTILIZER N, P, K AND MANURE ON DRY LAND. Experiments conducted in the village Waihatu, Part West Ceram district in 2009. The aim of research was to determine the response of two varieties of maize hybrids and one maize composites on a single fertilizer N, P, K and chicken manure on dry land. The experiment is based on randomized block design with three replications. Experimental plots measuring 15 mx 16 m, spacing 75 cm x 40 cm, 2 plants /hole. Varieties was studied are Bima-3 Bantimurung and Bisi-2 (maize hybrid) and Srikandi Kuning-1 (maize composite). Dosage of fertilizer used is 300 kg urea, 200 kg of SP-36, 50 kg of KCl, and 2 tons of chicken manure/ha. The results showed that Bima-3 Bantimurung variety was give average growth and yields is higher than maize of Srikandi Kuning-1 and Bisi-2. The average yield of Bima-3 Bantimurung, Bisi 2, and Srikandi Kuning-1 on providing a single fertilizer N, P, K and chicken manure are 8.71 t/ha,  6.42 t/ha, and 4.50 t/ha, respectively. Varieties Bima-3 Bantimurung and Srikandi Kuning-1 have a pretty good prospect to be developed on dry land because bisade high productivity and tolerance to environmental stress (drought), also Bima-3 Bantimurung variety have high biomass and leaf remained green until the harvest, while Srikandi Kuning-1 is rich protein and essential amino acids.
Key-words: response, single fertilizer N, P, K, chicken manure, dry land.

## PENDAHULUAN
Jagung  masih  menjadi  prioritas  utama  setalah beras  karena  selain  merupakan  makanan  pokok pengganti  beras  bagi  sebagian  penduduk  Indonesia utamanya  masyarakat  pedesaan,  juga  sebagai  bahan pakan  dan  industri  yang  permintaannya  terus meningkat.  Departemen  Pertanian  (2002)  melapor- kan  bahwa  kekurangan  jagung  setiap  tahunnya meningkat sebesar 1,3 juta ton.
Permintaan  jagung  sebagai  pakan  secara intensif  diawali  dengan  berkembangnya  peternakan ayam  ras  beserta  industri  pakannya  sejak  tahun 1970-an,  dimana  sekitar  52%  komponen  ransum ayam adalah jagung (Sutawi, 2000).  Pengembangan agribisnis  unggas  menyebabkan  permintaan  pakan ternak  tidak  dapat  diimbangi  oleh  produksi  dalam negeri sehingga harus dilakukan impor.  Upaya untuk memenuhi  kekurangan  pasokan  jagung  dapat dilakukan  melalui  peningkatan  produksi  melalui penggunaan varietas unggul baru berdaya hasil tinggi dengan penerapan teknologi inovatif yang tepat.
Penggunaan  varietas  unggul  baru  berpotensi hasil tinggi yang dikombinasikan dengan penggunaan  pupuk  yang  tepat  memberi  kontribusi yang cukup signifikan dalam meningkatkan produksi. varietas unggul baru merupakan salah satu komponen teknologi  utama  dalam  peningkatan  produktivitas jagung  (Azrai,  2004;  Rembang,  2010).  Pada prinsipnya,  pemupukan  dilakukan  secara  berimbang, sesuai kebutuhan tanaman dengan
mempertimbangkan  kemampuan  tanah  menyediakan hara secara alami, keberlanjutan sistem produksi, dan keuntungan yang memadai bagi petani.
Konsep pengelolaan hara spesifik lokasi pada padi merupakan suatu konsep dengan mempertimbangkan  kemampuan  tanah  menyediakan hara  secara  alami  dan  pemulihan  hara  yang sebelumnya dimanfaatkan oleh padi (Dobermann and Fairhurst,  2000;  Witt  and  Dobermann,  2002). Dobermann et  al. (2003)  melaporkan  bahwa  konsep serupa juga digunakan untuk rekomendasi pemupukan  jagung  dengan  penekanan  khusus  pada pemahaman  potensi  hasil  dan  senjang  hasil  sebagai dasar  perbaikan  rekomendasi  pengelolaan  hara  yang bersifat  spesifik  lokasi.    Menurut  Makarim et  al . (2003),  pengelolaan  hara  spesifik  lokasi  berupaya menyediakan  hara  bagi  tanaman  secara  tepat,  baik jumlah,  jenis,  maupun  waktu  pemberiannya,  dengan mempertimbangkan kebutuhan tanaman, dan kapasitas  lahan  dalam  menyediakan  hara  bagi tanaman.
Penggunaan  bahan  organik  perlu  mendapat perhatian  yang  lebih  besar,  mengingat  banyaknya lahan  yang  telah  mengalami  degradasi  bahan organik.  Penggunaan  pupuk  anorganik  secara  terus- menerus  tanpa  tambahan  pupuk  organik  dapat menguras  bahan  organik  tanah  dan  menyebabkan degradasi  kesuburan  hayati  tanah.  Tidak  semua pupuk  yang  diberikan  ke  dalam  tanah  dapat  diserap oleh  tanaman.  Menurut  Patrick  dan  Reddy  (1976), nitrogen  yang  dapat  diserap  tanaman  jagung  hanya
sekitar  55-60%,    P  sekitar  20%  (Hagin  and  Tucker, 1982), K antara 50-70% (Tisdale and Nelson, 1975), sedangkan S sekitar 33% (Morris, 1987). Tanggapan tanaman  terhadap  pupuk  yang  diberikan  bergantung pada  jenis  pupuk  dan  tingkat  kesuburan  tanah. Karena  itu,  takaran  pupuk  berbeda  untuk  setiap lokasi. Hara N, P dan K merupakan hara yang sangat dibutuhkan  tanaman  jagung  untuk  tumbuh  dan berproduksi,  dimana  untuk  setiap  ton  biji  yang dihasilkan,  tanaman  jagung  memerlukan  27,4  kg  N, 4,8 kg P dan 18,4 kg K (Cooke, 1985).
Di Maluku, jagung merupakan makanan pokok bagi  sebagian  penduduk  terutama  di  kabupaten Maluku  Tenggara  Barat,  dan  menempati  urutan terluas kedua dari komoditas pangan yang diusahakan setelah padi (Alfons et al ., 2004; Susanto dan  Sirappa,  2005).    Rata-rata  produktivitas  jagung di Maluku masih rendah yaitu 2,30 t ha -1 (BPS Prov. Maluku,  2008)  jika  dibandingkan  dengan  potensi hasil  atau  hasil  yang  diperoleh  di  tingkat  penelitian (5  –  10  t  ha -1 )  dengan  penerapan  inovasi  teknologi (Departemen  Pertanian,  2008).  Rendahnya  hasil tersebut  diduga  karena  penerapan  teknologi  inovatif belum  dilakukan,  diantaranya  masih  digunakannya varietas  yang  potensi  hasilnya  rendah,  disamping teknologi  budidaya  yang  diterapkan  belum  optimal terutama penggunaan pupuk.
Balitseral (2006) melaporkan bahwa beberapa  permasalahan  dalam  budidaya  jagung  di lahan  kering  yang  menyebabkan  produktivitas rendah,  selain  karena  faktor  abiotis  dan  biotis,  juga disebabkan karena teknik budidaya masih tradisional, menggunakan varietas potensi hasil rendah, populasi tanaman rendah, dan penggunaan pupuk yang belum optimal.  Penggunaan  varietas  unggul  baru,  baik komposit  maupun  hibrida  yang  berdaya  hasil  tinggi, berumur  genjah,  tahan  hama  dan  penyakit  utama, toleran  lingkungan  marjinal,  dan  mutu  hasil  sesuai dengan  selera  konsumen  merupakan  sasaran  yang diinginkan (Puslitbangtan, 2006).
Badan Litbang Pertanian telah menghasilkan teknologi budidaya jagung dalam upaya meningkatkan produktivitas, yaitu berdasarkan pengelolaan tanaman dan sumberdaya terpadu (PTT). PTT  adalah  suatu  model  atau  pendekatan  dalam mengutamakan  pengelolaan  tanaman,  lahan,  air  dan organisme  pengganggu  tanaman  (OPT)  secara terpadu  dan  bersifat  spesifik  lokasi.    Dengan demikian teknologi yang diterapkan dengan pendekatan  PTT  bersifat  sinergistik  dan  spesifik lokasi.
Tujuan percobaan ini adalah untuk mengetahui tanggapan  tiga  varietas  jagung  terhadap  pemberian pupuk  tunggal  N,  P,  K  dan  pupuk  kandang  ayam pada lahan kering.

## BAHAN DAN METODE
Percobaan  dilaksanakan di  lahan  kering  milik petani  di  Kecamatan  Kairatu,  Kabupaten  Seram Bagian  Barat.    Kegiatan  berlangsung  dari  bulan  Juli sampai  dengan  Oktober  2009.    Percobaan  disusun berdasarkan rancangan acak kelompok dengan 3 kali ulangan. Luas petak percobaan adalah 15 m x 16 m. Jarak  tanam  jagung  75  cm  x  40  cm  (2 tanaman/lubang).    Varietas  yang  dikaji  dalam percobaan ini yaitu Bima-3 Bantimurung, Bisi-2 dan Srikandi  Kuning-1.    Dosis  pupuk  yang  digunakan adalah    300  kg  urea,  200 kg  SP-36,  50  kg  KCl,  dan 2  t  pupuk  kandang  ayam/ha.  Pupuk  kandang  ayam disebar  secara  merata  pada  petakan  pada  saat pengolahan tanah terakhir. Dosis pupuk tunggal yang digunakan didasarkan atas hasil analisis tanah dengan menggunakan  Perangkat  Uji  Tanah  Kering  (PUTK) yang diproduksi oleh Puslitbangtanak, Bogor. Pupuk urea diberikan tiga kali, yaitu 100 kg umur 7 hst, 150 kg  umur  30  hst  dan  50  kg  umur  45  hst,  sedangkan seluruh  pupuk  SP-36  dan  KCl  diberikan  bersamaan dengan  pupuk  urea  pada  umur  7  hst  sebagai  pupuk dasar.  Pupuk  diberikan  secara  tugal  di  samping tanaman dengan jarak sekitar 5-7 cm dari tanaman.
Peubah  yang  diamati  adalah  komponen pertumbuhan  dan  hasil  tanaman,  meliputi  tinggi tanaman  saat  panen,  bobot  tongkol  dengan  kelobot dan  tanpa  kelobot,  jumlah  baris  biji/tongkol,  bobot 1000  biji,  hasil  pipilan  kering/tongkol,  hasil  pipilan kring/petak,  dan  hasil  per  hektar,  serta  data  dukung lainnya (serangan hama/penyakit dan iklim).
Data hasil pengamatan ditabulasi dan dianalisis  secara  statistik  dengan  menggunakan program  system  SAS,  sedangkan  perbedaan  antar perlakuan  dengan uji Duncan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Status Hara Tanah dan Iklim
Hasil  analisis  tanah  dengan  menggunakan perangkat  uji  tanah  kering  (PUTK)  diperoleh  bahwa status  hara  fosfat  (P)  tergolong  rendah,  kalium  (K) tinggi, C organik rendah, dan pH tanah agak masam. Perangkat  uji  tanah  kering  ini  hanya  memberikan penilaian status hara tanah secara kualitatif, sehingga data  hasil  pengukuran  tanah  secara  kuantitatif  tidak disajikan dalam bentuk tabel. Berdasarkan status hara tersebut,  maka  takaran  pupuk  untuk  tanaman  jagung pada lahan kering adalah urea 350 kg, SP-36 200 kg, KCl  50  kg,  dan  pupuk  kandang  2.000  kg/ha (Setyorini et al ., 2007).
Rata-rata  curah  hujan  dalam  5  tahun terakhir  (2005-2009)  berkisar  antara  134  mm  – 339 mm/bulan dengan jumlah hari hujan 14 - 23 hari  (Tabel  1).    Curah  hujan  rata-rata  tertinggi terjadi  pada  bulan  Juni  –  Juli.    Pada  Tabel  1 terlihat  bahwa  curah  hujan  selama  penelitian berlangsung  (Juli-Oktober  2009)  tergolong rendah, terutama bulan Agustus sampai Oktober kurang dari 100 mm/bulan dengan hari hujan  8- 10  hari,  sehingga  akan  berpengaruh  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman.    Menurut Dahlan (2001) untuk dapat tumbuh dengan baik, tanaman  jagung  memerlukan  curah  hujan  rata- rata 25 mm/minggu.

## Pertumbuhan dan Komponen Hasil Tanaman
Komponen pertumbuhan tanaman yang diukur pada  kajian  ini  adalah  tinggi  tanaman  saat  panen. Varietas  Srikandi  Kuning-1  memberikan  tinggi tanaman  tertinggi  dan  berbeda  nyata  dibandingkan dengan  Bisi-2,  namun  tidak  berbeda  dengan  Bima-3 Bantimurung (Tabel 2).  Hal ini menunjukkan bahwa varietas Srikandi Kuning-1 dan Bima-3 Bantimurung lebih respon terhadap pemberian pupuk tunggal N, P, K  dan  pupuk  kandang  ayam  dibandingkan  dengan Bisi-2,  meskipun  berdasarkan  deskripsinya  Srikandi Kuning-1  mempunyai  tinggi  tanaman  terendah, kemudian  diikuti  oleh  Bima-3  Bantimurung  dan tertinggi adalah Bisi-2 (Adnan et al ., 2010; Rahmi et al ., 2007; 2009).
Tabel 1 .  Curah hujan dan hari hujan dalam 5 tahun terakhir (2005-2009)
Bulan 2005 2006 2007 2008 2009 CH (mm) HH (hari) CH (mm) HH (hari) CH (mm) HH (hari) CH (mm) HH (hari) CH (mm) HH (hari) Januari 86 13 147 20 50 12 153 20 237 20 Pebruari 48 3 209 16 153 15 127 15 133 15 Maret 364 14 77 14 79 13 219 26 136 14 April 188 20 107 19 171 20 229 19 214 18 Mei 103 21 147 15 153 15 227 22 98 17 Juni 267 20 946 30 631 24 553 21 208 13 Juli 508 22 174 18 109 23 650 30 191 26 Agustus 82 8 32 14 156 20 1.070 30 91 10 September 87 8 105 15 324 19 219 25 18 8 Oktober 303 24 5 4 222 19 317 26 72 8 Nopember 108 11 77 12 74 17 83 16 118 9 Desember 229 7 91 14 182 10 217 21 93 6 Rerata 198 14 176 16 192 17 339 23 134 14
Sumber : Stasiun Klimatologi Kairatu (2010) CH = Curah hujan; HH = Hari hujan
Demikian  juga  pada  Tabel  2  dan  Tabel  3 terlihat  bahwa  rata-rata  panjang  tongkol  dengan kelobot,  lingkar  tongkol,  bobot  tongkol  dengan kelobot,  bobot  tongkol  tanpa  kelobot,  jumlah baris/tongkol, bobot 1000 biji, dan bobot biji/tongkol menunjukkan  bahwa  varietas  Bima-3  Bantimurung rata-rata menghasilkan komponen hasil tanaman yang lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  varietas  Srikandi Kuning-1  dan  Bisi-2,  walaupun  tidak  berbeda  nyata dengan  Srikandi  Kuning-1.    Hal  ini  menunjukkan bahwa  varietas  hibrida  Bima-3  Bantimurung  lebih tanggap  terhadap  pemberian  pupuk  tunggal  N,  P,  K dan  pupuk  kandang  ayam  dibandingkan  dengan varietas lainnya, terutama varietas hibrida Bisi-2 yang banyak  diusahakan  oleh  petani  setempat.    Hal  ini diduga  karena  salah  satu  sifat  penting  dari  varietas Bima-3  Bantimurung  adalah  mempunyai  adaptasi baik  pada  lahan  sub  optimal  dan  lahan  subur,
meskipun berdasarkan deskripnya potensi hasil Bisi-2 lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  kedua  varietas lainnnya (Adnan et al ., 2010).
Menurut Hinz et al. (1977), suatu genotipe akan  memberikan  tanggapan  yang  berbeda  pada lingkungan  yang  berbeda  dan  genotipe  yang berbeda  akan  memberikan  tanggapan  yang berbeda  meskipun  di  lingkungan  yang  sama. Sumarno  (1984)  melaporkan  bahwa  tidak  semua varietas unggul introduksi dapat beradaptasi baik di  lingkungan  tumbuh  yang  baru.    Mekanisme fisiologis tanaman pada kondisi lingkungan yang baru biasanya bervariasi sehingga kebutuhan gen untuk  dapat  mengekspresikan  penampilan  yang baik  pada  lingkungan  baru  biasanya  berbeda (Halloran, 1979).
Tabel  2 .    Rata-rata  tinggi  tanaman  pada  saat  panen,  panjang  tongkol  dengan  kelobot,  lingkar  tongkol,  dan bobot tongkol dengan kelobot, dan bobot tongkol tanpa kelobot dari tiga varietas jagung, MT. 2009 1 Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) Panjang tongkol dengan kelobot (cm) Lingkar tongkol (cm) Bobot tongkol dengan kelobot (g) Bobot tongkol tanpa kelobot (g) - Bima-3 Bantimurung 181,40 b 32,47 ab 14,53 ab 350,00 a 233,33 a - Bisi-2 147,80 c 26,47 c 11,50 c 126,67 c 76,33 c - Srikandi Kuning-1 194,20 ab 30,87 b 13,83 b 270,00 b 155,00 b Rata-rata 174,47 29,94 13,29 248,89 154,89 Keterangan :
1) Rata-rata dari 5 tanaman contoh
Angka rata-rata pada kolom yang sama yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada uji Duncan
Tabel  3 .    Rata-rata  jumlah  baris/tongkol,  bobot  1000  biji,  bobot  biji/tongkol,  bobot  biji/petak  dan  hasil biji/hektar dari tiga varietas jagung, MT. 2009 1) Perlakuan Jumlah baris/ tongkol Bobot 1000 biji (g) Bobot biji/ tongkol (g) Bobot biji/ petak 2) (kg) Hasil biji/ Hektar 3) (ton) - Bima-3 Bantimurung 12,93 b 311,70 ab 181,44 a 8,13 a 8,71 a - Bisi-2 12,93 b 217,30 c 84,44 c 3,78 c 4,50 c - Srikandi Kuning-1 14,40 ab 285,53 b 128,36 b 5,75 b 6,42 b Rata-rata 13,42 271,57 131,41 5,89 6,54
Keterangan :
Angka rata-rata pada kolom yang sama yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada uji Duncan 1) Rata-rata dari 5 tongkol jagung yang dipilih secara proporsional (terbesar-terkecil dalam petak sampel) dan dari 3 ulangan
2) Ubinan 2,5 m x 2,5
3) Konversi hasil ubinan (k.a. 20%)
Hasil  pipilan  kering  tertinggi  diperoleh  pada varietas  Bima-3  Bantimurung  (8,71  t  ha -1 ),  dan berbeda  nyata  dengan  varietas  Srikandi  Kuning-1 (6,42 t ha -1 ) dan Bisi-2 (4,50 t ha -1 ) seperti pada Tabel 3.    Hasil  jagung  yang  diperoleh  dari  ketiga  varietas ini  jauh  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  rata-rata hasil  jagung  di  Maluku,  yaitu  2,30  t  ha -1 (BPS Provinsi Maluku, 2008) atau rata-rata jagung nasional yaitu 3,45 t/ha (Mappaganggang et al ., 2008).  Hal ini diduga  karena  rata-rata  komponen  hasil  dari  varietas Bima-3  Bantimurung  lebih  tinggi  dibandingkan dengan varietas Srikandi Kuning-1 dan Bisi-2.  Selain itu  juga    karena  adanya  penggunaan  pupuk  secara berimbang  terutama  dengan  adanya  penambahan pupuk kandang yang bersumber dari kotoran ayam.
Penggunaan  pupuk  kandang  (kotoran  ayam) pada  perlakuan  ini  mempunyai  peranan  sangat penting  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman, terutama  peranannya  dalam  hal  meningkatkan kemampuan dari tanah dalam menyimpan air.  Hal ini terlihat dari hasil jagung yang cukup tinggi meskipun
berada pada kondisi cekaman lingkungan (kekeringan)  selama  kegiatan  berlangsung,  yaitu curah  hujan  hanya  berkisar  antara  18-191  mm/bulan (Tabel 1).
Suryana et  al .  (2008)  melaporkan  bahwa selain  pupuk,  penggunaan  varietas  unggul  dengan penerapan teknologi PTT mampu meningkatkan hasil jagung.  Hasil penelitian Balitsereal pada lahan kering menunjukkan  bahwa  penerapan  model  PTT  pada jagung  varietas  Lamuru  dapat  memberikan  hasil 6  -  6,5  t  ha -1 ,  pada  lahan  kering  masam  dengan menggunakan  varietas  Sukmaraga  memberikan  hasil 5,5  –  6  t  ha -1 ,  dan  pada  lahan  sawah  tadah  hujan dengan  varietas  Lamuru  dan  Srikandi  Kuning-1 mampu  memberikan  hasil  sekitar  6  –  7  t  ha -1 (Balitsereal, 2006).  Hasil penelitian Rembang (2010) dan  Azrai  (2004)  diperoleh  bahwa  rata-rata  hasil jagung  varietas  unggul  baru  di  beberapa  lokasi pengujian adalah 5,92 t ha -1 (3,27 – 7,04 t ha -1 ) untuk Lamuru, 6,17 t ha -1 (5,13 – 6,88 t ha -1 ) untuk Srikandi
Kuning-1,  dan  6,37  t  ha -1 (4,66  –  7,91  t  ha -1 )  untuk Srikandi Putih-1.
Menurut Balitsereal (2006), ada dua permasalahan  utama  dalam  budidaya  jagung  yang menyebabkan  produktivitas  rendah,  yaitu  (1)  faktor abiotis,  meliputi  ketersediaan  hara  dalam  tanah kurang,  cekaman  air  terutama  kekeringan,  dan kekurangan  bahan  organik  tanah,  dan  (2)  teknik budidaya,  meliputi  penggunaan  varietas  potensi  hasil rendah,  populasi tanaman  rendah,  dan  takaran  pupuk rendah.
Banzinger et al . (2000) melaporkan bahwa jika tanaman jagung mengalami cekaman kekeringan pada fase  berbunga  atau  pengisian  biji,  maka  hasilnya hanya  sekitar  30-60%  dari  hasil  kondisi  normal, sedangkan jika cekaman kekeringan  terjadi pada fase pembungaan sampai panen, maka hasilnya sekitar 15- 30%  dari  hasil  tanaman  yang  tidak  mengalami cekaman kekeringan.
Hasil  penelitian  Sirappa et  al. (2002) mendapatkan  bahwa  pemupukan  nitrogen  dengan takaran  120  kg  N  ha -1 atau  setara  dengan  260  kg Urea/ha  pada  lahan  kering  dengan  kadar  N  total sangat  rendah  sampai  sedang  dan  jenis  tanah Inceptisols,  mampu  memberikan  hasil pipilan jagung 6  –  7  t  ha -1 .    Selanjutnya  Sirappa et  al. (2003)  dan Sirappa dan Tandisau (2004) juga melaporkan bahwa hasil  jagung  tertinggi  pada  tiga  jenis  tanah  (Entisol, Inceptisols  dan  Vertisols)  masing-masing  diperoleh pada  pemupukan  dengan  takaran  120  kg  N,  80  kg P 2 O 5 dan  80  kg  K 2 O/ha  atau  setara  dengan  260  kg urea, 220 kg SP36, dan 130 kg KCl ha -1 .
Olson  dan  Sander  (1988)  melaporkan  bahwa beberapa  faktor  yang  mempengaruhi  ketersediaan hara dalam tanah untuk dapat diserap tanaman antara lain adalah total pasokan hara, kelembaban tanah dan aerasi,  suhu  tanah,  dan  sifat  fisik  maupun  kimia tanah.  Keseluruhan  faktor  ini  berlaku  umum  untuk setiap  unsur  hara.    Kelembaban  tanah  dan  aerasi merupakan  faktor  yang  berpengaruh  terhadap produksi  jagung,  sehingga  hasil  jagung  yang diperoleh masih di bawah potensi hasilnya (10 t ha -1 ), meskipun  jauh  lebih  tinggi  dibandingkan  rata-rata hasil  jagung  nasional  dan  hasil  jagung  di  Maluku, seperti yang dilaporkan di atas.
Dari  tiga  varietas  yang  dikaji,  varietas  Bima-3 Bantimurung  dan  Srikandi  Kuning-1  merupakan  dua varietas yang lebih respon terhadap pemberian pupuk N,  P,  K  dan  pupuk  kandang  ayam.    Selain  itu  juga lebih  toleran  terhadap  kondisi  cekaman  kekeringan, yang  ditunjukkan  oleh  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  yang  lebih  tinggi  dan  berbeda  nyata dibandingkan  dengan  varietas  Bisi-2.  Varietas  Bima- 3 Bantimurung cukup potensial diintegrasikan dengan ternak  karena  varietas  tersebut  tetap  hijau  sampai panen  dan  mempunyai  biomas  yang  cukup  tinggi,
sedangkan  Srikandi Kuning-1  yang  tergolong  jagung QPM  ( Quality  Protein  Maize )  sangat  cocok dikembangkan  untuk  pemenuhan  kebutuhan  sebagai bahan  pangan  dan  pakan  karena  mempunyai kandungan  protein  dan  asam  amino  esensial  cukup tinggi,  yaitu  protein  10,38%,  lisin  0,477%,  dan triptofan  0,093%  (Adnan et  al . , 2010;  Azrai,  2010; Rahmi et al ., 2009).
Suarni  dan  Widowati  (2010)  melaporkan bahwa  mutu  protein  jagung  QPM  jauh  lebih  tinggi (82%) dibandingkan dengan jagung biasa (32%), atau beras  (79%)  dan  gandum  (39%).    Oleh  karena  itu, jagung  QPM  mempunyai  prospek  pengembangan sebagai  bahan  pangan  dan  pakan  yang  bergizi  tinggi karena  mempunyai  kandungan  protein,  terutama  dua asam  amino  esensial  (lisin  dan  triptofan)  dua  kali lebih tinggi dibandingkan dengan jagung biasa (Babu et  al .,  2002;  Cordova,  2001),  dan  memenuhi konsentrasi yang disarankan oleh FAO (WHO, 1985). Hal  ini  terkait  dengan  masih  banyaknya  penduduk Indonesia  yang  menderita  kekurangan  gizi  protein, yaitu sekitar 100 juta jiwa (Untoro, 2002).

## KESIMPULAN
1. Varietas  Bima-3  Bantimurung  lebih  tanggap terhadap  pemberian  pupuk  tunggal  N,  P,  K  dan pupuk  kandang  ayam  dibandingkan  dengan Srikandi  Kuning-1  dan  Bisi-2,  dan  rata-rata memberikan hasil jagung lebih tinggi dibandingkan  dengan  rata-rata  hasil  jagung nasional dan Maluku.
2. Produktivitas  tertinggi  diperoleh  pada  varietas Bima-3  Bantimurung  (8,71  t/ha),  menyusul Srikandi Kuning-1 (6,42 t/ha), dan terendah Bisi- 2 (4,50 t/ha).
3. Varietas  Bima-3  Bantimurung  dan  Srikandi Kuning-1  berpeluang  dikembangkan  di  lahan kering  selain  karena  hasilnya  tinggi  juga  adaptif pada kondisi cekaman lingkungan (kekeringan).

## DAFTAR PUSTAKA
Adnan,  A.M.,  C.  Rapar,  dan  Zubachtirodin.    2010. Deskripsi  Varietas  Unggul  Jagung.    Edisi Keenam.    Kementerian  Pertanian.  Pusat Penelitian dan Pengembangan Petanian.  Balai Penelitian Tanaman Serealia.
Alfons, J. B., M. Pesireron, A.J. Rieuwpassa, Rein E.
Senewe,  dan  Florentina  Watkaat.    2004.
Pengkajian
Peningkatan
Produktivitas
Tanaman  Pangan  Tradisional  di  Maluku. Laporan Akhir BPTP Maluku.
Azrai,  M.    2004.    Penampilan  Varietas  Jagung Unggul  Baru  Bermutu  Protein  Tinggi  di  Jawa
dan  Bali.    Buletin  Plasma  Nutfah  10  (2)  :  49- 55.
Babu,  R.,  S.K.  Nair,  and  B.M.  Prasanna.    2002. Integrating  Marker  Assisted  Selection  in  Crop Breeding  Prospects  and  Challenges.    Part  of Manual  ICAR  Short-Term  Training  Course: Molecular  Marker  Application  in  Plant Breeding, Sept. 26 – Oct. 5, 2002.  Division of
Genetics Indian Agricultural Research Institute, New Delhi.
Balitsereal.    2006.    Deliniasi  Percepatan  Pengem- bangan  Teknologi  PTT Jagung  pada  Beberapa Agroekosistem.    Bahan  Padu  Padan  Puslit- bangtan  dengan  BPTP.    Bogor,  13-14  Maret 2006. Balitsereal Maros.
Banzinger, M., S. Mugo, and G.O. Edmeades.  2000. Breeding  for  Drought  Tolerance  in  Tropical Maize-Convensional Approach and Challenges to Molecular Approaches. In : Ribaut, J. M. and D. Poland (Eds). Molecular Approaches for the Genetic  Improvement  of  Cereals  for  Stable production in Water Limited Environments, A Strategic Planning Workshop Held at
CIMMYT,  El  Batan,  Mexico,  21-25  June 1999, Mexico DF CIMMYT.
BPS Provinsi Maluku.  2008.   Maluku Dalam Angka 2008.  Badan Pusat Statistik Provinsi Maluku. Cooke,  G.W.  1985.    Fertilizing  for  Maximum  Yield. Granada Publishing Lmt. London.
Cordova, H.  2001.  Quality Protein Maize: Improved Nutrition and Livelihoods for the Poor.  Maize Research highlights. 1999-2000.  CIMMYT.
Dahlan,  M.    2001.    Pemuliaan  Tanaman  untuk Ketahanan  terhadap  Kekeringan. Dalam Proc. International  Conference  on  Agricultural Development NTT, Timor Timur, and Maluku Tenggara. Kupang, 11-15 Desember 2001. Departemen Pertanian.  2002.  Luas Tanam, Produksi, dan  Produktivitas  Jagung.    Departemen Pertanian, Jakarta.
Departemen  Pertanian.  2008.  Panduan  Pelaksanaan
Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman
Terpadu  (SL-PTT)  Jagung.    Departemen
Pertanian.
Dobermann, A. and T. Fairthurts. 2000. Rice Nutrient Disorders  and  Nutrient  Management.  Inter. Rice Research Institute (IRRI). Los Banos.
Dobermann,  A.,  T.  Arkebauer,  K.G.  Cassman,  R.A. Drijber,  J.L.  Lindquist,  J.E.  Specht,  D.T. Walters,  H.  Yang,  D.  Miller,  D.L.  Binder,  G. Teichmeier, R.B. Ferguson and C.S.
Wortmann.  2003.  Understanding  Corn  Yield Potential  in  Different  Environments.  p.  67-82. In :  L.S.  Murphy  (Ed.).  Fluid  focus:  the  third
decade. Proceedings of the 2003 Fluid Forum,
Vol. 20. Fluid Fertilizer Foundation, Manhattan, KS.
Hagin, J. and B. Tucker.  1982.  Fertilization on Dry Land  and  Irrigation  Soil.    Springer-Verlag. Berlin Heidenberg.
Halloran,  G.M.    1979.    Breeding  Self  Pollinated Crops. In Knight, R. (Ed.). A Course Manual in Plant Breeding.  AAUCS.  Brisbane.
Hinz, P.N., R. Shorter, P.A. Du Bose, and S.S. Yang. 1977.    Probabilities  of  Selecting  Genotypes when Testing  at  Several  Locations.   Crop  Sci. 17:325-326.
Makarim,  A.  K.,  I.N.  Widiarta,  S.  Hendarsih,  dan  S.
Abdurachman. 2003. Panduan Teknis Pengelolaan  Hara  dan  Pengendalian  Hama
Penyakit  Tanaman  Padi  Secara  Terpadu. Puslitbangtan.
Mappaganggang,  Zubachtirodin,  dan  Sania  Saenong.
2008. Dukungan Teknologi dalam Peningkatan Produksi Jagung. Pros.
Simposium  V  Tanaman  Pangan.    Inovasi Teknologi  Tanaman  Pangan.      Buku  I. Kebijakan  Penelitian  dan  Pengembangan Pertanian.  Badan Litbang Pertanian.
Morris,  R.J.  1987.  The  Importance  and  Need  For Sulfur  in  Crop  Production  in  Asia  and  The Pacific Region. In Proceding of Symposium on Fertilizer, Sulphur Requrements and Sources in Developing  Countries  of  Asia  and  Pacific. Bangkok.
Olson, R.A. and D.H. Sander. 1988. Corn Production. In Monograph  Agronomy  Corn  and  Corn Improvement. Wisconsin.
Patrick,  W.  H.,  JR  and  K.R.  Reddy.  1976.  Rate  of Fertilizer Nitrogen in a Flooded Soil. Soil. Svi. Soc. Proc. 40:678-681.
Puslitbangtan.  2006.  Inovasi  Teknologi  Unggulan Tanaman  Pangan  Berbasis  Agroekosistem Mendukung  Prima  Tani.    Badan  Litbang Pertanian, Puslitbangtan.
Rahmi,  M.  Aqil  dan  Syuryawati.    2009.    Teknologi Budidaya  Jagung  Komposit  Srikandi  Kuning- 1.  Leaflet.  Balai Penelitian Tanaman Serealia.
Rahmi, Syuryawati dan Zubachtirodin.  2007. Teknologi  Budidaya  Jagung  Hibrida  Bima-3 Bantimurung.    Leaflet.    Balai  Penelitian Tanaman Serealia.
Rembang, J.H.W.  2010.  Keragaan Tanaman Jagung Komposit  Srikandi  Kuning  di  Kecamatan Tompaso  Kabupaten  Minahasa.    Seminar Regional Inovasi Teknologi Pertanian
Mendukung  Pembangunan  Pertanian  Propinsi Sulawesi Utara.
Setyorini, D., Nurjaya, L.R. Widowati, dan A. Kusno. 2007.    Petunjuk  Penggunaan  Perangkat  Uji Tanah  Kering  Versi  1,0.    Balai  Penelitian Tanah.    BB  Litbang  SDLP,  Badan  Litbang Pertanian, Departemen Pertanian.
Sirappa, M.P. and P. Tandisau. 2004.  Critical Values and  Corn  Yield  Response  to  N,  P  and  K Fertilization  in  the  South  Sulawesi  Dry  Land. Jurnal  Agrivigor,  3  (3)  :233-240.  Jurusan Budidaya  Pertanian,  Fakultas  Pertanian  dan Kehutanan Universitas Hasanuddin.
Sirappa,  M.P.,  N.  Razak  dan  H.  Tabrang.    2002.
Pengaruh  Pemupukan  Nitrogen  terhadap  Hasil Jagung  pada  Berbagai  Kelas  N  Tanah Inceptisols  Jeneponto.    Jurnal  Agrivigor  2(1): 72-77.
Sirappa, M.P., P. Tandisau dan A.N. Susanto.  2003. Penentuan Status Hara dan Dosis Rekomendasi Pupuk  K  untuk  Tanaman  Jagung  pada  Lahan Kering. Jurnal Tanah dan Air 4 (1) :11-19.
Suarni dan S. Widowati.  2010.  Struktur, Komposisi dan  Nutrisi  Jagung.    Jagung:  Teknik  Produksi dan Pengembangan.
Sumarno.  1984.  Penampilan Kedelai Introduksi dari Program INTSOY.  Penelitian Pertanian 4 (1) :
31-35. Suryana, A., Suyamto, Zubachtirodin, Mappaganggang,  S. Pabbage, S. Saenong, dan
I  N.  Widiarta.    2008.    Panduan  Pelaksanaan Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman
Terpadu  (SL-PTT)  Jagung.    Departemen Pertanian. Jakarta. Susanto, A.N. dan M.P. Sirappa.  2005.  Prospek dan Strategi
Pengembangan Jagung untuk
Mendukung  Ketahanan  Pangan  di  Maluku. Jurnal Litbang Pertanian 24 (2) :70-79.
Sutawi.  2000.  Menggarap Potensi Jagung Mengejar Prestasi.  Trubus No. 9/Th. 1/Juni.
Tisdale, S.L., and W.L. Nelson.  1979.  Soil Fertility and Fertilizers. Macmillan Publishing
Company, New York. Untoro,  R.    2002.    The  Effort  Alleveating  Iron Deficiency Anemia in Indonesia. Bioforification Seminar: Breeding or Micronutrient-dense  Rice  to  Complement Other  Strategies  for  Reducing  Malnutrition. At Ministry of Agriculture.
WHO.    1985.    FAO/WHO/UN  Expert  Consultation.
WHO Technical Report Series No. 724, World Health Organization, Geneva, 1985.
Witt,  C.  and  A.  Dobermann.  2002.  A  Site-Specific Nutrient  Management  Approach  for  Irrigated Lowland Rice in Asia. Better Crops Int. 16:20- 24.