Jurnal Agrotek  Tropika,  November  2023,  Vol  11,  No.  4,  pp.  547  -  554 DOI  :  http://dx.doi.org/10.23960/jat.v11i4.6676 ISSN:  2337-4993  (Print),  2620-3138  (Online)

## UPAYA PENINGKATAN KETAHANAN CABAI MERAH ( Capsicum annuum L.) TERHADAP CEKAMAN KEKERINGAN DENGAN IRADIASI GAMMA
EFFORTS  TO INCREASE  THE  RESISTANCE  OF  CHILI  PLANTS (Capsicum  annuum  L.)  TO DROUGHT  STRESS  BY  GAMMA

## IRRADIATION
Wasiatur Roziqoh 1 , Ambar Yuswi Perdani 2* , Mukhamad Su’udi 1 , dan Wahyuni 2
1 Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Jember, Kabupaten Jember,
2 Pusat Riset Rekayasa Genetika, Badan Riset dan Inovasi Nasional, Kabupaten Bogor, Indonesia *Email: ambar201477@gmail.com
* Corresponding Author, Diterima:  9 Jan. 2023, Direvisi: 1 Mei 2023, Disetujui: 24 Mei 2023

## ABSTRACT
The decrease in chili production can occur due to drought stress. One of the efforts to solve this problem is by using mutation breeding. Gamma ray is one of mutagen agent. The penetration of gamma ray irradiation can produce a wide genetic variation because it have a strong penetration power.  Genetic variation is raw material for plant breeding program. The widest of genetic variation can help selection process to get the character  that’s  needed.  The  aims  of  this  study  was  to  determine  plant  growth  after  gamma  irradiation under drought stress conditions in chilli. The treatment was applied to a factorial randomized block design at four replications. First factor was variety of chilli: Kopay, Laris, and SSP.  The second factors was level of drought: 0%, 50%, and 75% field capacity. The third factors was level of irradiation dosage: 0, 100, 200 and 300 Gy. Amount of 3 seedlings per treatment was planting in polybag (35 x 35 cm). The result of this research that’s was the average plant height decreased and increased randomly along with the increase in the dose of gamma irradiation. The percentage of drought level that produces the highest average number of branches and chlorophyll content of chili plants is 75%. Based on this study we can conclude, drought stress was not affect the growth of gamma irradiated chili plants. The most drought-resistant chili varieties based on this study was SSP.
Keywords : Acid sulphate soils, adaptations, lime, rice, varieties

## ABSTRAK
Penurunan produksi cabai dapat terjadi karena cekaman kekeringan. Salah satu upaya untuk mengatasi masalah ini adalah dengan menggunakan pemuliaan mutasi. Sinar gamma merupakan salah satu agen mutagen. Penetrasi iradiasi sinar gamma dapat menghasilkan variasi genetik yang luas karena memiliki daya tembus yang kuat. Variasi genetik merupakan bahan baku program pemuliaan tanaman. Variasi genetik yang luas dapat membantu proses  seleksi  untuk  mendapatkan  karakter  yang  dibutuhkan.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui pertumbuhan  tanaman  cabai  setelah  iradiasi  sinar  gamma  pada  kondisi  cekaman  kekeringan.  Perlakuan diterapkan dengan rancangan acak kelompok faktorial dengan empat ulangan. Faktor pertama adalah varietas cabai: Kopay, Laris, dan SSP. Faktor kedua adalah tingkat kekeringan: 0%, 50%, dan 75% kapasitas lapang. Faktor ketiga adalah kadar dosis iradiasi: 0, 100, 200 dan 300 Gy. Jumlah 3 bibit per perlakuan ditanam dalam polybag (35 x 35 cm). Hasil penelitian ini yaitu pada rata-rata tinggi tanaman terjadi penurunan dan kenaikan secara acak seiring dengan kenaikan dosis irradiasi sinar gamma. Persentase taraf kekeringan yang menghasilkan rata-rata jumlah cabang dan kadar klorofil tanaman cabai tertinggi yakni 75%. Berdasarkan penelitian ini dapat disimpulkan cekaman kekeringan tidak mempengaruhi pertumbuhan tanaman cabai yang diiradiasi gamma. Varietas cabai yang paling tahan kekeringan berdasarkan penelitian ini adalah SSP.
Kata kunci :  Cabai merah, cekaman kekeringan, in vitro, iradiasi gamma

## 1.  PENDAHULUAN
Cabai  merah  ( Capsicum  annuum L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura bernilai ekonomi tinggi di Indonesia dengan ragam manfaat yang dimilikinya. Keunggulan komoditas ini juga disertai  dengan  dinamika  permasalahan  yang terjadi. Tingkat permintaan dan produksi cabai yang tidak seimbang menjadi alasan harga cabai bersifat fluktuatif. Fluktuasi harga tersebut menjadi salah satu  pemicu  terjadinya  inflasi  (Samantha et  al., 2021). Menurut Badan Pusat Statistik (2022), cabai merah menjadi penyumbang utama inflasi dengan andil sebesar 0,1% pada bulan Maret 2022.
Pasokan  cabai  yang  menurun  disebabkan karena tanaman cabai rentan mengalami cekaman lingkungan  salah  satunya  cekaman  kekeringan. Cekaman kekeringan terjadi ketika laju transpirasi lebih tinggi dibandingkan dengan pasokan air yang diserap oleh tanaman dan rendahnya suplai air di daerah perakaran. Iklim yang tidak menentu sering kali  menyebabkan  tanaman  cabai  mengalami cekaman ini (Amalia et al., 2019).
Dampak  cekaman  kekeringan  pada  tanaman menyebabkan perubahan metabolisme contohnya penurunan  aktivitas  fotosintesis. Tanaman  yang kekurangan pasokan air merespon dengan menutup stomatanya sehingga CO 2 terhambat masuk (Kasi et  al .,  2017).  Hal  tersebut  dapat  memicu peningkatan respirasi dan mengganggu mobilitas pati.  Supaya  proses  metabolismenya  tetap dipertahankan  maka  tanaman  melakukan pengurangan  penggunaan  cadangan  makanan. Tanaman kemudian akan mengalami kekurangan karbon sehingga pertumbuhannya turut mengalami penurunan  bahkan  hingga  mengalami  kematian (Aggraini et al., 2015).
Salah  satu  upaya  untuk  meningkatkan ketahanan cabai merah pada cekaman kekeringan adalah  melakukan  pemuliaan  tanaman  dengan metode  induksi  mutasi.  Melalui  metode  ini diharapkan dapat menghasilkan keragaman genetik tanaman  yang  luas  sehingga  nantinya  mampu mendapatkan sifat yang diinginkan (Lestari, 2012).
Iradiasi  sinar  gamma  merupakan  salah  satu contoh dari induksi mutasi secara fisik yang cukup mudah  dilakukan.    Kelebihan  lain  dari  iradiasi gamma yakni memiliki daya tembus yang kuat ke dalam sel tanaman yang diinduksi. Penentuan dosis iradiasi optimum perlu dilakukan untuk mendapatkan keragaman yang luas, mendapatkan banyak mutan serta  menghindari  kerusakan  fisiologi  tanaman. Dosis iradiasi yang optimum berada di kisaran LD
50 ( Lethal Dose 50) (Saragih et al ., 2019). Tujuan dari  penelitian  ini  adalah  mengetahui  respon pertumbuhan tanaman cabai setelah iradiasi sinar gamma pada kondisi cekaman kekeringan.

## 2.  BAHAN  DAN  METODE
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium dan Lath House Pusat Riset Rekayasa Genetika Badan Riset  dan  Inovasi  Nasional  (BRIN).  Perlakuan iradiasi  gamma  dilakukan  di  Pusat  Riset  dan Teknologi Aplikasi  Isotop  dan  Radiasi.  Materi genetik yang digunakan adalah benih cabai merah ( Capsicum annuum L.) varietas Kopay, Laris, dan SSP.  Benih  tersebut  diiradiasi  menggunakan iradiator  Gammacel.220  dengan  sumber  radiasi Cobalt-60 pada enam level dosis berbeda yaitu 0, 100, 200, dan 300 Gy.
Media tanam yang digunakan berupa campuran pupuk  kandang,  tanah,  dan  sekam  dengan perbandingan  1:1:1.  Masing-masing  polibag berisikan 5 kg media tanam dengan ukuran polibag 35 x 35 cm.  Taraf kekeringan disesuaikan dengan kapasitas  lapang  (KL).  Penentuan  kapasitas lapang dilakukan dengan menyiram air terhadap 5 kg media tanam yang kering hingga menetes dan jenuh, kemudian dibiarkan hingga tidak ada air yang menetes. Sisa volume air yang ditampung diukur untuk  mengetahui  volume  air  yang  tertampung media  tanam. Taraf  kekeringan yang  digunakan pada penelitian ini adalah 0% (100% KL), 50% (50% KL), dan 75% (25% KL).
Bibit cabai yang diberi cekaman kekeringan merupakan bibit cabai hasil iradiasi sinar gamma pada dosis 0, 100, 200, dan 300 Gy. Bibit cabai diberi perlakuan cekaman kekeringan pada umur 30  hari  setelah  tanam.  Penyiraman  sesuai  taraf kekeringan dilakukan selama 3 hari sekali.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 3 faktor serta 4 ulangan. Setiap  ulangan  terdapat  3  sub-sampel.  Faktor pertama yaitu varietas cabai merah yaitu Kopay, Laris, dan SSP. Faktor kedua yakni dosis iradiasi yaitu 0, 100, 200, dan 300 Gy. Faktor ketiga yaitu taraf kekeringan 0%, 50%, dan 75%.
Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah cabang, kadar klorofil, dan indeks sensitivitas kekeringan. Kadar klorofil menggunakan alat Soil Plant  Analysis  Development (SPAD). Pengukuran dilakukan pada daun di sisi adaxial dengan menghadap sumber cahaya. Kadar klorofil dapat  ditentukan  dengan  mengkonversi  sinyal sensor menggunakan rumus (Cerovic et al. , 2012):
Chl = (99 SPAD) / (144-SPAD)                  (1)
Perhitungan  indeks  sensitivitas  kekeringan (ISK)  dilakukan  untuk  mengetahui  genotipe/ varietas  terhadap  sifat  toleransi  kekeringan berdasarkan peubah tinggi tanaman. Perhitungan ISK  menggunakan  rumus  Fischer  dan  Maurer (1978), dimana Yc merupakan rerata suatu varietas pada kondisi cekaman kekeringan. Yo merupakan rerata  suatu  varietas  pada  kondisi  normal.  Xc merupakan  rerata  semua  varietas  pada  kondisi kekeringan. Xo merupakan rerata semua varietas pada kondisi normal. Berikut rumus ISK:
ISK = (1-Yc/Yo) / (1-Xc/Xo)                      (2)
Keterangan :
ISK d” 0.5 : toleran; 0.5 < ISK d” 1.0 : agak toleran; dan ISK > 1.0 : peka
Data  pengamatan  pengujian  kekeringan dianalisis menggunakan uji ANOVA ( Analysis of Varians )  dengan  taraf  nyata  5%.  Selanjutnya dilakukan uji lanjutan BNT (Beda Nyata Terkecil) dengan  taraf  nyata  5%  pada  hasil  data  analisis ANOVA yang signifikan. Data dianalisis dengan menggunakan  software  Statistix  10.1.  Rata-rata data tunggal pengamatan karakter agronomi cabai hasil  iradiasi  gamma  selama  kondisi  cekaman kekeringan dibuat grafik dan dilanjut dengan uji linier menggunakan Microsoft  Excel .

## 3.  HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Berdasarkan  uji Analysis  of  Varians (ANOVA)  P  <  0.05  (Tabel  1),  faktor  perlakuan taraf  kekeringan  dan  kelompok  memberikan pengaruh yang signifikan terhadap tinggi tanaman cabai hasil iradiasi pada tiap pengamatan. Interaksi antara  faktor  varietas  dan  dosis  memberikan pengaruh yang signifikan terhadap tinggi tanaman cabai hasil irradiasi sinar pada pengamatan ke 1-5, sehingga bisa dilanjut untuk uji BNT (Beda Nyata Terkecil).  Perlakuan  ketiga  interaksi  antara varietas,  dosis,  dan  taraf  kekeringan  tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman pada setiap pengamatan.
Cabai hasil irradiasi sinar gamma yang diberi perlakuan  cekaman  kekeringan  ternyata  masih belum memberikan pengaruh yang nyata terhadap tinggi tanaman berdasarkan uji statistik ANOVA (Tabel 1.). Hasil penelitian Sianipar et al. (2013) melaporkan bahwa pengaruh irradiasi sinar gamma
dengan  cekaman  kekeringan  tidak  memberikan pengaruh  yang  nyata  terhadap  tinggi  tanaman kacang  hijau  pada  2  hingga  5  Minggu  Setelah Tanam  (MST).  Perlakuan  cekaman  kekeringan memberikan pengaruh yang nyata terhadap tinggi tanaman cabai (Tabel 1). Menurunnya kapasitas air menyebabkan penurunan turgor sel tanaman. Penurunan  turgor  sel  diikuti  dengan  penurunan pemanjangan  dan  pembesaran  sel  sehingga menghambat pertumbuhan dan perkembangan sel. Mekanisme ini merupakan hal wajar yang dialami tanaman  sebagai  respon  fisiologisnya  terhadap cekaman lingkungan (Manurung, 2019).
Cabai hasil irradiasi sinar gamma yang diberi perlakuan  cekaman  kekeringan  ternyata  masih belum memberikan pengaruh yang nyata terhadap tinggi tanaman berdasarkan uji statistik ANOVA (Tabel 1.). Hasil penelitian Sianipar et al. (2013) melaporkan bahwa pengaruh irradiasi sinar gamma dengan  cekaman  kekeringan  tidak  memberikan pengaruh  yang  nyata  terhadap  tinggi  tanaman kacang  hijau  pada  2  hingga  5  Minggu  Setelah Tanam  (MST).  Perlakuan  cekaman  kekeringan memberikan pengaruh yang nyata terhadap tinggi tanaman cabai (Tabel 1). Menurunnya kapasitas air menyebabkan penurunan turgor sel tanaman. Penurunan  turgor  sel  diikuti  dengan  penurunan pemanjangan  dan  pembesaran  sel  sehingga menghambat pertumbuhan dan perkembangan sel. Mekanisme ini merupakan hal wajar yang dialami tanaman  sebagai  respon  fisiologisnya  terhadap cekaman lingkungan (Manurung, 2019).
Varietas Kopay dengan dosis iradiasi gamma 100 Gy menghasilkan tanaman tertinggi pada tiap pengamatan.  Rata-rata  tinggi  tanaman  terendah diperoleh dari sampel cabai varietas SSP dengan dosis 300 Gy. Kenaikan dan penurunan rata-rata tinggi tanaman terjadi secara acak seiring dengan kenaikan dosis irradiasi sinar gamma. Perbedaan perlakuan  interaksi  antara  varietas  dan  dosis irradiasi memberikan pengaruh yang sama terhadap rata-rata tinggi tanaman pada pengamatan minggu ke-6 (Tabel 2.).
Hasil analisis statistik uji BNT 5% pada Tabel 2., rata-rata tinggi tanaman tertinggi diperoleh dari sampel  Kopay  dengan  dosis  100  Gy.  Terdapat penurunan dan kenaikan rata-rata tinggi tanaman yang  bervariasi  seiring  kenaikan  dosis  irradiasi gamma. Hal tersebut menunjukkan bahwa iradiasi bersifat acak (Warid et al ., 2017).
Tinggi  tanaman  cabai  hasil  irradiasi  sinar gamma  yang  diberi  cekaman  kekeringan  dari pengamatan  minggu  pertama  hingga  ke-enam

## 550 Jurnal Agrotek Tropika 11(4): 547-554, 2023

## Tabel 1. Hasil Uji Analisis Ragam Pengujian Cekaman Kekeringan terhadap Tinggi Tanaman Cabai Hasil Iradiasi Gamma
Sumber Keragaman Derajat Bebas Kuadrat Tengah Tinggi Tanaman (cm) Minggu ke-1 Minggu ke-2 Minggu ke-3 Minggu ke-4 Minggu ke-5 Minggu ke-6 Kelompok 3 162.49* 344.65* 527.46* 1132.52* 1370.49* 2831.67* Varietas (A) 2 1643.01* 969.92* 337.57* 367.07* 115.08 68.61 Dosis Radiasi (B) 3 88.34* 118.58 136.35 195.48 200.81 273.73 Taraf Kekeringan (C) 2 207.29* 504.66* 1402.01* 2876.36* 3370.08* 2303.82* A x B 6 185.10* 380.31* 440.53* 489.20* 496.28* 714.30 A x C 4 26.01 72.840 56.55 66.69 98.82 168.81 B x C 6 22.20 30.39 32.04 134.23 144.77 521.22 A x B x C 12 20.70 60.03 109.50 175.79 141.95 563.81 Galat 105 31.69 64.92 93.58 141.59 184.58 392.10
Keterangan: nilai kuadrat tengah yang diikuti (*) menunjukkan hasil yang signifikan pada uji F dengan taraf =5%.
Tabel 2. Hasil uji BNT 5% Pengaruh Perbedaan Dosis Irradiasi Gamma terhadap Tinggi Tanaman (cm) Cabai pada Ketiga Varietas
Tinggi Tanaman Varietas Dosis Minggu ke-1 Minggu ke- 2 Minggu ke-3 Minggu ke-4 Minggu ke- 5 Minggu ke-6 (Gy) (Cm) (cm) (cm) (cm) (cm) (cm) Kopay 0 37.07c 48.03e 59.68d 83.96d 94.88c 100.72a 100 49.56a 65.50a 79.72a 104.04a 114.43a 120.01a 200 43.92 b 55.31 bcd 66.94 bcd 93.06 bcd 102.05 bc 107.71 a 300 47.28ab 61.25ab 72.31ab 94.18bc 103.24bc 106.97a Laris 0 46.54ab 58.60bc 70.52bc 94.35bc 103.05bc 108.26a 100 42.90b 52.57cde 64.94bcd 87.30cd 96.85c 101.49a 200 48.51a 61.14ab 72.68ab 99.28ab 110.10ab 116.54a 300 43.21b 55.62bcd 69.79bc 91.51bcd 104.18ab 110.01a SSP 0 34.55c 49.67de 66.13bcd 89.96bcd 101.55bc 108.47a 100 35.88c 50.77de 65.81bcd 90.09bcd 100.88bc 108.90a 200 35.36c 50.01de 65.28bcd 89.43cd 103.21bc 106.54a 300 33.28c 47.47e 62.72cd 85.36cd 98.03c 120.19a KK 13.6 14.7 14.2 13.0 13.23 18.1
membentuk kurva linier positif dengan persamaan y = 18.434x + 20.008 dan koefisien determinasi R2 = 0.9567 (Gambar 1.). Hal ini berarti terjadi peningkatan  tinggi  tanaman  sebesar  18.434  cm setiap  7  hari.  Kurva  linier  menunjukkan  bahwa tanaman cabai tersebut masih berada fase linier yakni pertumbuhannya masih berlangsung konstan. Pada  fase  linier  tanaman  berada  fase  vegetatif dimana fase ini pertumbuhan tanaman berlangsung secara  cepat  (Nugraheni et  al., 2018).  Nilai  R² (koefisien determinasi) menunjukkan bahwa waktu
pengamatan berpengaruh terhadap tinggi tanaman sebesar  95,67%  sedangkan  sisanya  (100%  - 95,67% = 4,33%) dipengaruhi oleh variabel lain.
Berdasarkan uji ANOVA P < 0.05 (Tabel 3.), faktor perbedaan varietas memberikan pengaruh yang signifikan terhadap jumlah cabang tanaman cabai.  Faktor  perbedaan  taraf  kekeringan memberikan pengaruh signifikan terhadap jumlah cabang  tanaman  cabai  pada  pengamatan  ke-  1 hingga ke-5. Interaksi antara faktor varietas dan taraf  kekeringan  memberikan  pengaruh  nyata
Keterangan:  Angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda pada kolom yang sama, berbeda signifikan pada  uji BNT 5%.
Tabel 3. Hasil Uji Analisis Ragam P < 0.05 Pengujian Cekaman Kekeringan terhadap Jumlah Cabang Tanaman Cabai Hasil Irradiasi Gamma
Sumber Keragaman Derajat Bebas Kuadrat Tengah Jumlah Cabang Minggu ke-1 Minggu ke-2 Minggu ke-3 Minggu ke-4 Minggu ke- 5 Minggu ke-6 Kelompok 3 0.38 4.58* 4.45* 4.49* 5.34* 0.82 Varietas (A) 2 36.34* 63.22* 42.84* 60.11* 67.03* 23.59* Dosis Radiasi (B) 3 0.27 1.86 1.12 2.40 2.51 1.97 Taraf Kekeringan (C) 2 7.47* 15.01* 16.38* 4.86* 5.03* 3.22 A x B 6 1.28 1.79 1.73 1.34 1.42 1.70 A x C 4 1.18 2.52* 4.92* 1.85 1.67 0.61 B x C 6 0.23 0.94 0.72 1.34 1.36 0.97 A x B x C 12 0.11 1.38 0.70 1.32 1.31 1.15 Galat 105 0.66 0.90 0.80 1.39 1.48 1.06
Keterangan: nilai kuadrat tengah yang diikuti (*) menunjukkan hasil yang signifikan pada uji F dengan taraf =5%.
Gambar 1. Kurva Hubungan Waktu Pengamatan dengan Tinggi  Tanaman  Cabai  Hasil Irradiasi  Sinar  Gamma pada  Kondisi Kekeringan
terhadap jumlah cabang hanya pada pengamatan ke-2 dan ke-3.
Interaksi antara varietas cabai merah dan taraf kekeringan memberikan pengaruh yang berbeda terhadap jumlah cabang hanya pada pengamatan ke-2  dan  ke-3 saja  sedangkan  pada  pengamatan lainnya memberikan pengaruh yang sama. Hasil BNT  5%  (Tabel  3.)  pada  interaksi  perbedaan varietas dan taraf kekeringan menunjukkan bahwa, cabai varietas Laris dengan taraf kekeringan 75% menghasilkan  rata-rata  jumlah  cabang  tertinggi pada setiap pengamatan, namun pada pengamatan ke-  2  dan  3  pengaruhnya  sama  dengan  cabai varietas Laris taraf kekeringan 0%.Hasil uji BNT 5%  untuk  interaksi  varietas  cabai  dengan  taraf kekeringan terhadap jumlah cabang menunjukkan bahwa rata-rata jumlah cabang cabai dengan taraf
kekeringan 75% lebih tinggi dibandingkan kontrol (Tabel 4.). Hal tersebut dikarenakan tanaman cabai dengan taraf kekeringan 0% berada pada kondisi
Tabel 4. Hasil uji BNT 5% Pengaruh Perbedaan Taraf Kekeringan terhadap Jumlah Cabang Tanaman Cabai pada Ketiga Varietas
Keterangan:  Angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda pada kolom yang sama, berbeda signifikan pada  uji BNT 5%.
Varietas Taraf Kekeringan
Jumlah Cabang Minggu ke-1 Minggu ke-2 Minggu ke-3 Minggu ke-4 Minggu ke-5 Minggu ke-6 Kopay 0% 1.63a 2.19bc 2.25bc 6.50a 6.69a 6.19a 50% 1.63a 2.00c 2.13bc 6.31a 6.25a 6.25a 75% 2.19a 2.50bc 2.63bc 6.56a 6.63a 6.38a Laris 0% 1.81a 4.31a 4.50a 8.81a 9.06a 7.50a 50% 1.69a 2.75b 2.63bc 7.75a 8.00a 7.31a 75% 2.94a 4.56a 4.88a 9.06a 9.13a 8.19a SSP 0% 0.50a 1.88c 2.38bc 6.69a 6.69a 6.69a 50% 0.31a 1.13d 2.06c 6.69a 6.81a 6.75a 75% 0.69a 2.00c 2.75b 7.00a 7.13a 7.13a KK 54.7 36.5 30.7 16.2 16.5 14.8
yang lebih ternaungi dibandingkan tanaman cabai dengan taraf kekeringan 75%. Penurunan cabang pada tumbuhan pada kondisi ternaungi disebabkan karena tumbuhan lebih banyak menggunakan energi untuk  menaikkan  ujung  batang  menuju  puncak kanopi. Jumlah cabang pada genotipe peka cahaya yang lebih banyak merupakan mekanisme adaptasi dari genotipe tersebut pada kondisi kurang cahaya (Busaifi, 2013).
Jumlah cabang tanaman cabai hasil irradiasi sinar gamma yang diberi cekaman kekeringan dari pengamatan  pertama  hingga  ke-enam menggunakan  persamaan  polinomial  level  3 membentuk garis lengkung sigmoid (Gambar 2). Pertumbuhan  cabang  merupakan  bagian  dari pertumbuhan tanaman. Berdasarkan kurva tersebut jumlah cabang meningkat cepat pada fase vegetatif hingga pengamatan ke-5 akibat dari pertambahan sel  tanaman  kemudian  melambat  dan  akhirnya menurun  pada  fase  senesen  (Nugraheni et  al ., 2018). Persamaan yang didapatkan y = -0.1296x 3 +  1.1825x 2 –  1.545x  +  1.667.  Nilai  koefisien determinasi  (R 2 )  yang  diperoleh  sebesar  0.92 menunjukkan  bahwa  waktu  pengamatan berpengaruh terhadap jumlah cabang sebesar 92% sedangkan sisanya (100% - 92% = 8%) dipengaruhi oleh variabel lain.
Hasil analisis ANOVA dari pengaruh cekaman kekeringan  pada  cabai  merah  yang  diiradiasi gamma terhadap kadar klorofil menunjukkan bahwa hanya  faktor  dari  jumlah  ulangan,  perbedaan varietas,  dan  taraf  kekeringan  saja  yang berpengaruh secara signifikan. Tidak ada interaksi antar faktor yang berpengaruh signifikan.
Uji lanjutan BNT dari data pengukuran kadar klorofil (Tabel 5.) menunjukkan bahwa varietas cabai merah yang memiliki kadar klorofil tertinggi yakni Kopay. Kadar klorofil pada masing-masing varietas dan jenis tanaman bervariasi.  Klorofil erat kaitannya dengan proses fotosintesis. Cahaya ditampung oleh klorofil yang diserap pigmen lain melalui mekanisme fotosintesis, sehingga sebutan lain untuk klorofil yaitu pusat reaksi fotosintesis (Nugroho et al ., 2021).
Persentase taraf  kekeringan yang menghasilkan rata-rata kadar klorofil tertinggi yakni 75% (25% kapasitas lapang) (Tabel 6) berdasarkan uji BNT dengan P < 0.05. Hasil pada penelitian ini sejalan dengan  penelitian  yang  pernah  dilakukan  oleh Mensah et al . (2006) yang menunjukkan bahwa kondisi  kekurangan  air  dapat  meningkatkan kandungan klorofil daun. Hal tersebut diduga dapat disebabkan  karena  pengaruh  lingkungan  yakni intensitas  cahaya  matahari.  Cahaya  matahari
Tabel  5.  Hasil  Uji Analisis  Ragam  P  <  0.05 Pengujian  Cekaman  Kekeringan terhadap Kadar Klorofil Tanaman Cabai
Hasil Irradiasi Gamma
Sumber Keragaman Variabel Bebas Kuadrat Tengah Kelompok 3 245.11* Varietas (A) 2 339.27* Dosis Radiasi (B) 3 71,28 Taraf Kekeringan (C) 2 435.08* A x B 6 32.50 A x C 4 74.65 B x C 6 54.82 A x B x C 12 36.88 Galat 105 38.97 Keterangan: nilai kuadrat tengah yang diikuti (*) menunjukkan hasil yang signifikan
Tabel 6. Hasil uji BNT 5% Pengaruh Perbedaan Varietas  Cabai  Merah  dan  Taraf Kekeringan terhadap Kadar Klorofil
Varietas Klorofil (μg cm –2 ) Kopay 56.36 a Laris 51.51b SSP 51.05 b Taraf Kekeringan 0% 53.47 b 50% 50.71c 75% 56.73 a KK 11.64
Keterangan:   Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang berbeda pada kolom yang sama, berbeda signifikan pada  uji BNT 5%.
Gambar 2. Kurva Hubungan Antara Jumlah Cabang Tanaman Cabai Hasil Irradiasi Gamma yang  Diberi  Cekaman  Kekeringan dengan Waktu Pengamatan
menjadi faktor utama pembentukan klorofil daun. Hal  tersebut  dapat  diasumsikan  bahwa  tanaman cabai dengan taraf kekeringan 75% mendapatkan intensitas  cahaya  matahari  yang  lebih  optimal dibandingkan  dengan  tanaman  dengan  taraf kekeringan 0% dan 50% sehingga kadar klorofilnya lebih  banyak. Selain cahaya matahari, gen serta unsur  N,  Mg,  dan  Fe  juga  sebagai  faktor pembentukan klorofil (Pratama dan Ainun, 2015).
Berdasarkan  perhitungan  indeks  sensitivitas kekeringan  (ISK)  didapatkan  informasi  bahwa varietas cabai SSP agak toleran terhadap kekeringan sedangkan dua varietas lainnya sensitif terhadap kekeringan.  ISK  dihitung  dengan  berdasarkan rerata  parameter  tinggi  tanamn.  Informasi  ISK dapat dilihat pada Tabel 7.
Berdasarkan  Tabel  7.  Dapat  diketahui bahwa varietas cabai SSP lebih toleran terhadap cekaman  kekeringan  dibandingkan  dengan kedua varietas lainnya. Menurut Sujinah dan Ali (2016), jenis atau varietas tanaman merupakan salah  satu  faktor  dari  respon  penyesuaian tanaman  terhadap  kondisi  stres  kekeringan. Varietas  SSP  lebih  adaptif  diduga  karena tingginya aktivitas antioksidan yang dimilikinya. Toleransi  tanaman  terhadap  cekaman kekeri ngan  dapat  melalui  mekanisme detoksifikasi ROS. Terbentuknya detoksifikasi ROS melalui sistem pertahanan antioksidan non enzimatik  (asam  askorbat,  karotenoid,  dan glutation) dan enzimatik (katalase, peroksidase, superoksida dismutase) (Putri et al ., 2022).

## 4.  KESIMPULAN
Pada penelitian ini, cekaman kekeringan tidak mempengaruhi  pertumbuhan tanaman cabai yang diiradiasi gamma. Varietas cabai yang  paling  tahan  kekeringan  berdasarkan penelitian ini adalah SSP. Laju kekeringan 75% menghasilkan pertumbuhan terbaik pada tanaman  cabai  hasil  iradiasi  gamma  pada penelitian ini.
Tabel  7.  Indeks  Sensitivitas  Kekeringan  Tiga Varietas  Cabai  Merah  Hasil  Iradiasi
Gamma Varietas Indeks Sensitivitas Kekeringan Keterangan Kopay 1.10 Peka Laris 1.01 Peka SSP 0.87 Agak toleran 5.  UCAPAN  TERIMAKASIH
Penelitian ini dilaksanakan berdasarkan sumber pendanaan dari Daftar Isian Pelaksanaan Anggaran (DIPA) pada Badan Riset dan Inovasi Nasional.

## 6.  DAFTAR  PUSTAKA
Amalia,  D.R., A. Andrini,  &  D.  Saptadi.  2019. Toleransi Beberapa Varietas Anggur ( Vitis Spp.)  terhadap  Cekaman  Kekeringan. Plantropica  Journal  of  Agricultural Science .4 (2):125-131.
Anggraini, N., E. Faridah,  & S. Indrioko. 2015. Pengaruh  Cekaman  Kekeringan  terhadap Perilaku Fisiologis dan Pertumbuhan Bibit Black  Locust ( Robinia  pseudoacacia ). Jurnal Ilmu  Kehutanan. 9(1):40-56. Badan Pusat Statistik. 2022. Inflasi Maret 2022 tertinggi  sejak  Mei  2019.  https:// www.bps.go.id.
Busaifi, R. 2013. Pengaruh Tingkat Naungan Dan Cekaman Air Terhadap Laju Pertumbuhan Relatif  Tumbuhan Ageratum  conyzoides Linn. Agrosains. 3 (1) :254-266.
Cerovic, Z.G., G. Masdoumierd, N.B. Ghozlena, & G.  Latouche.  2012. A  New  Optical  Leaf- Clip  Meter  for  Simultaneous  Non- Destructive Assessment of Leaf Chlorophyll and  Epidermal  Flavonoids. Physiologia Plantarum . 146: 251–260.
Fischer,  R.A.,  &  R.  Maurer.  1978.  Drought Resistance  in  Spring  Wheat  Cultivars.  I. Grain yield Response. Aust. J. Agric. Res . 29:897-907.
Kasi,  P.  D.,  S.  Cambaba,  &  I.  Illing.2017. Pemanfaatan  Mulsa  Serbuk  Gergaji  untuk Mengatasi  Pengaruh Cekaman  Kekeringan pada  Bibit  Tanaman  Cabai  ( Capsicum annuum L .). Jurnal Dinamika . 8 (1):30-40. Lestari, E.G., 2012. Combination of Somaclonal Variation  and  Mutagenesis  for  Crop Improvement. Agrobiogen . 8(1): 38–44. Manurung, H., W. Kustiawan, I. W. Kusuma, &
Marjenah.2019.  Pengaruh  Cekaman Kekeringan  terhadap  Pertumbuhan  dan Kadar  Flavonoid  Total  Tumbuhan  Tabat Barito  ( Ficus deltoidea Jack). J.  Hort.
Indonesia . 10(1): 55-62.
Mensah  J.K,  B.O  Obadoni,  P.G.  Eruotor,  &  F. Onome-Irieguna. 2006. Simulated Flooding and  Drought  Effects  on  Germination, Growth,  and Yield  Parameters  of  Sesam
554 Jurnal Agrotek Tropika 11(4): 547-554, 2023
( Sesamum indicum L). African Journal of Biotechnology. 5 (13),1249-1253.
Nugraheni,  F.T.,  S.  Haryanti,  &  E.  Prihastanti. 2018.  Pengaruh  Perbedaan  Kedalaman Tanam  dan  Volume  air  terhadap  Perke- cambahan dan pertumbuhan benih sorgum ( Sorghum  Bicolor (L.)  Moench). Buletin Anatomi dan Fisiologi .3 (2):223-232. Nugroho, S.A., R. Taufika, & I.L. Novenda. 2021. Analisis  Kandungan  Klorofil Colocasia esculenta,Theobroma  cacao,  Carica papaya,  Dieffenbachia sp,  dan  Codiaeum variegatum .  BIOMA: Jurnal  Biologi  dan Pembelajaran Biologi. 6 (2):131 – 143
Pratama, A.J.,  & A.N.  Laily.  2015.  Analisis Kandungan Klorofil Gandasuli ( Hedychium gardnerianum Shephard  ex  Ker-Gawl) Pada  Tiga  Daerah  Perkembangan  Daun yang  Berbeda. Seminar  Nasional Konservasi  Dan  Pemanfaatan  Sumber Daya Alam (KPSDA).  216-219. Putri,  A.  E.,  E.  Ernawiati,  Priyambodo,  R. Agustrina, & L. Chrisnawati. 2022. Klorofil sebagai    Indikator  Tingkat  Toleransi Kekeringan Kecambah Padi Gogo Varietas Lokal  Lampung,  Lumbung  Sewu  Cantik.
Biota:  Jurnal  Ilmiah  Ilmu-Ilmu  Hayati. 7(2): 142-150.
Samantha,  K.,  Tarno,  &  R.  Rahmawati.  2021. Analisis Integrasi Spasial Pasar Cabai Merah Keriting  di  Jawa  Tengah  dengan  Metode Vector  Error  Correction  Model . Jurnal Gaussian . 10 (2): 190-199.
Saragih,  S.H.Y.,  S.I. Aisyah,  &  D.  Sobir.  2019. Induksi Mutasi Tanaman Leunca ( Solanum nigrum L.) untuk Meningkatkan Keragaman Kandungan  Tanin. Jurnal  Agronomi Indonesia 47(1):84–89.
Sianipar, J., L.A. Putri, & S. Ilyas.2013. Pengaruh Radiasi  Sinar  Gamma  terhadap  Tanaman Kacang  Hijau  ( Vigna  radiata L.)  pada Kondisi  Kekeringan. Jurnal  Online Agroekoteknologi .1  (2)  :  136-148.
Sujinah  & A.  Jamil.2016.  Mekanisme  Respon Tanaman  Padi  terhadap  Cekaman Kekeringan  dan  Varietas  Toleran. Iptek Tanaman Pangan. 11 (1): 1-8.
Warid, N. Khumaida, A. Purwito, & M. Syukur. 2017.Pengaruh Iradiasi Sinar Gamma pada Generasi Pertama (M1) untuk Mendapatkan Genotipe  Unggul  Baru  Kedelai  Toleran Kekeringan. AGROTROP . 7 (1): 11 – 21