## FORMULASI EKSTRAK DAUN BAYAM MERAH ( Amaranthus tricolor L.)SEBAGAI PEWARNA ALAMI PADA SEDIAAN EYESHADOW COMPACT POWDER
( Formulation Of Red Spinning Leaves (Amaranthus .) tricolor L.) As Natural Dyes In Preparations

## Eyeshadow Compact Powder )
Cucu Arum Dwi Cahya 1 , Mega Silalahi 2
Institut Kesehatan Medistra Lubuk Pakam Jalan Sudirman No. 38 Lubuk Pakam Kab.Deli Serdang Sumatra Utara e-mail: cucuarumm22@gmail.com

## Abstrak
Berbagai  jenis  kosmetik  sering  kali  diminati  para  wanita  yaitu eye  shadow . Pada  sebagian  produk eye  shadow masih  terdapat  penyalahgunaan  pewarna tekstil  yang  berbahaya  jika  digunakan  bagi  tubuh.  Daun  bayam  merah ( Amaranthus  tricolor L.)  mempunyai  pigmen  betasianin  yang  dapat  dijadikan pewarna alami pada sediaan eye shadow compact powder . Penelitian ini bertujuan untuk  membuat  sediaan eye  shadow  compact  powder dengan  menggunakan ekstrak daun bayam merah sebagai pewarna alami serta memenuhi persyaratan mutu  fisik  dan  tidak  mengiritasi  kulit.  Daun  bayam  merah  segar  dilakukan ekstraksi dengan metode maserasi dengan menggunakan pelarut etanol 70% dan ditambahkan asam sitrat, kemudian pelarut diuapkan dengan bantuan alat rotary evaporator pada suhu 50°C, kemudian dipekatkan dengan waterbath (penangas air) pada suhu 78°C sampai didapatkan ekstrak kental. Kemudian diformulasikan ke  dalam  bentuk  sediaan eye  shadow  compact  powder dengan  menggunakan kaolin, zink stearat, nipagin, isopropyl miristat, lanolin, oleum rosae, dan talkum. Dengan variasi konsentrasi ekstrak daun bayam merah F0 (Blanko), F1 (8%), F2 (12%)  dan F3 (18%). Selanjutnya dilakukan pemeriksaan persyaratan mutu fisik sediaan eye shadow compact powder yaitu uji dispersi warna (homogenitas), uji poles,  uji  kerapuhan,  dan  uji stabilitas  terhadap  bentuk,warna dan aroma pada penyimpanan  suhu  kamar  selam  30  hari,  serta  uji  iritasi  terhadap  sediaan  F0 (Blanko), F1 (8%), F2 (12%)  dan F3 (18%). Berdasarkan hasil yang diperoleh semua sediaan F0 (Blanko), F1 (8%), F2 (12%) dan F3 (18%) homogen terdispersi merata, tidak rapuh, stabil dalam penyimpanan suhu kamar selama 30 hari, dan tidak mengiritasi kulit. Namun pada pemeriksaan uji oles pada sediaan F3 (18%) memiliki  daya  oles  yang  kurang  baik  dikarenakan  perlu  5  kali  pengolesan  agar warna terlihat jelas menempel pada kulit sedangkan pada sediaan F0 (Blanko), F1 (8%) dan F2 (12%)  cukup dengan 3 kali pengolesan warna sudah terlihat dan menempel.
Kata kunci : Sediaan, daun bayam merah, ekstrak, eye shadow compact powder
Jurnal Farmasi,  e-ISSN: 2655-0814 Vol. 4 No.2 Edisi November 2021 - April 2022 http://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JFM ============================================================================================ Received: 09 Maret 2022 :: Accepted: 26 April 2022 :: Published: 29 April 2022

## Abstract:
Eye  shadow  is  one  of  the  most  popular  types  of  cosmetics  among  women. Textile dyes, which are toxic if applied on the body, are nevertheless used in some eye  shadow  products.  Betacyanin  pigments  in  red  spinach  leaves  (Amaranthus tricolor  L.)  can  be  used  as  natural  colours  of  eye  shadow  compact  powder formulations. The focus of this research is to make eye shadow compact powder formulations to match the physical quality standards and doesn’t irritate the skin by using red spinach leaf extract as a natural dye. Fresh red spinach leaves were extracted  using  the  maceration  method  with  a  70%  ethanol  solvent  and  added citric acid, then the solvent was evaporated with the help of a rotary evaporator at  50°C,  then  concentrated  with  a waterbath  at  78°C  to  create a  thick  extract. Then, combining kaolin, zinc stearate, nipagin, isopropyl myristate, lanolin, oleum rosae, and talc.With different concentrations of red spinach leaf extract F0 (Blank), F1 (8%), F2 (12%), and F3 (18% ). Then powder mixture with by using  a press. The test physic quality are: homogenity, smear, cracked,stability test carried out include  change  from,  color  and  aroma  after  30  days  of  storage  at  room temperature and irritation test.All preparations F0(Blank), F1(8%), F2(12%), and F3(18%)  were  homogeneously  spread  evenly,  not  easy  to  crack,  stable include,color,  and  aroma  at  room  temperature  storage  for  30  days,  and  didn ’ t causeirritate  the  skin,  according  to  the  results.  However  in  the  smear  test,  F3 (18%) preparations had low smearing power since they required 5 applications to clearly  attach  the  color  to  the  skin,  but  F0  (Blank),  F1  (8%),  and  F2  (12%) preparations were sufficient.The color is evident and sticks after three smearings. Keywords : Preparation, red spinach leaf, extract, eye shadow compact powder

## PENDAHULUAN
Berbagai  jenis  kosmetik  dengan fungsi dan manfaat spesifik kini beredar di masyarakat. Salah satu dari berbagai produk  kosmetik  yang  sering  kali diminati  bagi  para  wanita  yaitu eye shadow . Pada sebagian produk kosmetik eye  shadow masih  ada penyalahgunaan  dalam  penambahan rhodamin B pada kosmetik eye shadow, terutama kosmetik yang tidak didaftarkan ke BPOM. Karena rhodamin B  merupakan  zat  warna  sintetik  yang digunakan pada industri cat, tekstil dan kertas,  maka  zat  warna  ini  dapat menyebabkan  iritasi  pada  saluran pernapasan, kerusakan hati dan merupakan zat
karsinogenik
(Rachmawati  et  al.,  2014).  Pewarna merupakan  salah  satu  bahan  penting dalam  sediaan eye  shadow ,  bahan bahan  pewarna  tersebut  terdiri  dari bahan  pewarna  sintetis  dan  bahan pewarna alami (Yunita, et al.,
2018).Beberapa  penelitian  sebelumnya telah  dimanfaatkan  ekstrak  ubi  jalar
ungu  ( Ipomoea  batatas L.),  ekstrak buah
senduduk ( Melastoma malabathricum L.), dan ekstrak Air Buah Syzygium cumini sebagai pewarna alami dalam  sediaan eye  shadow  compact powder (Carsita, et al., 2020, Yunita, et al., 2018,dan Harahap, 2018).
Salah  satu  pigmen  yang  memiliki warna  merah  yang  dapat  dijadikan pewarna alami yaitu betasianin, seperti pada  pigmen  warna  merah  betasianin dari  ekstrak  bit  merah  ( Beta  vulgaris ) yang sudah digunakan sebagai pewarna pada  makanan  (Pujilestari,  2015). Adapun  tanaman  yang  mengandung betasianin selain bit merah adalah daun bayam merah ( Amaranthus tricolor L.). Berdasarkan  uraian  diatas,  maka penulis melakukan penelitian pembuatan eyeshadow compact powder dengan  menggunakan  ekstrak  daun bayam  merah  ( Amaranthus  tricolor L.) sebagai pewarna alami. Zat warna daun bayam merah diekstraksi menggunakan pelarut  etanol  70%  dan  ditambahkan asam sitrat, ekstrak dipekatkan,
kemudian dilanjutkan dengan formulasi zat  warna  tersebut  kedalam  sediaan eyeshadow compact powder .

## METODE PENELITIAN Alat
Alat-alat  yang  digunakan  antara lain:  gelas  ukur,  tabung  reaksi, beaker glass ,  batang  pengaduk,  blender, neraca  analitik,  spatula,  pipet  tetes, rotary  evaporator ,  cawan  penguap, penangas  air,  lumpang  dan  alu porselen, kertas saring, kaca pembesar, ayakan (mesh 60, 100), alat pencetak, dan  wadah eye  shadow  compact powder.

## Bahan
Bahan  tumbuhan  yang  digunakan dalam penelitian ini adalah daun bayam merah  ( Amaranthus  tricolor L.)  ahan kimia  yang  digunakan  antara  lain: aquades,  etanol  70%,  asam  sitrat, kaolin,  zink  stearat,  talkum,  nipagin, parfum, dasar salep lanolin dan isoprofil miristat.
Pembuatan  Ekstrak  Daun  Bayam Merah
Ekstraksi  yang  dilakukan  adalah dengan  metode  ekstraksi  dingin  yaitu maserasi  (Fahrurroji,  A.,2020).  Daun bayam  merah  1000  g  yang  telah dihaluskan  dengan  blender,  dimaserasi dengan 1500 mL etanol 70% ditambah dengan 30 g asam sitrat kedalam botol maserasi, ditutup dan dibiarkan selama 5  hari  terlindung  dari  cahaya  sambil sering  diaduk,  kemudian  diserkai dengan  kain  kasa  (Larutan  I).  Dicuci ampas  dengan  etanol  70%  sebanyak 500  (ditambah  asam  sitrat  10  g)  lalu diserkai  dan  dicampurkan  dengan larutan I. Didiamkan ditempat sejuk dan terlindung  dari  cahaya  selama  2  hari. Lalu  di  tuang  dan  disaring  kemudian diuapkan  maserat  dengan  alat rotary evaporator pada  suhu  50ºC,  kemudian dipekatkan  hingga  kental  dengan penangas air hingga didapatkan ekstrak kental  daun  bayam  merah  (Nabila, 2020).

## Modifikasi Formulasi
Modifikasi Formula sediaan eye shadow compact  powder dapat  dilihat  pada Tabel 1.
Tabel1.Modifikasi formula sediaan eye shadow compact powder dari ekstrak daun b ayam merah sebagai pewarna alam dalam berbagai konsentrasi
Keterangan: F0 : Formula tanpa ekstrak daun bayam merah (kontrol negatif) F1 : Formula dengan konsentrasi ekstrak daun bayam merah 8% F2 : Formula dengan konsentrasi ekstrak daun bayam merah 12%
Komposisi Sediaan (gram) F0 F1 F2 F3 Kaolin 1,5 1,5 1,5 1,5 Zink stearat 1,0 1,0 1,0 1,0 Isopropyl miristate 0,15 0,15 0,15 0,15 Lanolin 0,15 0,15 0,15 0,15 Nipagin 0,01 0,01 0,01 0,01 Ekstrak daun bayam merah 0 0.8 1,2 1,8 Parfum 2 tetes 2 tetes 2 tetes 2 tetes Talkum 7,50 7,50 7,50 7,50
F3 :  Formula dengan konsentrasi ekstrak daun bayam merah 18% Untuk pembanding atau kontrol positif digunakan eye shadow produk Focallure
Prosedur  Pembuatan Eye  Shadow Compact Powder
Diayak  terlebih  dahulu  kaolin,
nipagin,  zink  stearat  dan  talcum menggunakan
mesh
100
untuk mendapatkan sediaan yang halus bebas dari  gumpalan.Lalu  dipanaskan  lanolin sampai  mencair.Dimasukkan  kaolin kedalam lumpang kemudian digerus lalu ditambahkan nipagin ke dalam lumpang dan digerus hingga homogen.Ditambahkan  ekstrak  daun bayam merah kemudian digerus hingga homogen,  lalu  tambahkan  talkum sedikit  demi  sedikit  sambil  digerus hingga homogen, kemudian dimasukkan  zink  stearat  dan  digerus hingga  homogen.Dimasukkan  isopropyl miristat  dan  digerus  hingga  homogen, lalu  ditambahkan  lanolin  dan  digerus hingga
homogen kemudian
ditambahkan  oleum  rosae  kedalam lumpang tersebut.Setelah serbuk didapatkan homogen, kemudian serbuk diayak  dengan  menggunakan  ayakan mesh
40. Selanjutnya
serbuk dikeringkan  dalam  oven  dengan  suhu 37,5°C  selama  20  menit.  Kemudian diayak  kembali  serbuk  yang  sudah dikeringkan dengan menggunakan ayakan mesh 100 hingga didapat serbuk halus.  Lalu  serbuk  ditimbang  sebanyak 2  gram    lalu  dimasukkan  ke  dalam wadah  sediaan eye shadow  kemudian dipress  dengan  alat  press    dengan kekuatan  kecil,  hingga  didapat sediaan padat.
Pemeriksaan Mutu Fisik Eye Shadow Compact Powder
Pemeriksaan  mutu  fisik  dilakukan terhadap  masing-masing  sediaan eye shadow  compact  powder .  Pemeriksaan mutu fisik
sediaan meliputi: pemeriksaan dispersi
warna (homogenitas), uji poles, uji
kekerasan, uji stabilitas sediaan mencakup pengamatan terhadap (perubahan bentuk, warna, dan bau dari sediaan), dan uji iritasi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ekstraksi daun bayam merah
Hasil  ekstraksi  dari  1  Kg  daun bayam  merah  ( Amaranthus  tricolor L.) dengan  menggunakan  pelarut  etanol 70%    sebanyak  2  liter  dengan penambahan  asam  sitrat  40  g  secara maserasi yang dilakukan selama 7 hari, kemudian  maserat  diuapkan  dengan rotary  evaporator dan  dipekatkan dengan penangas air hingga didapatkan ekstrak kental berwarna merah kecoklatan  sebanyak    23  g  dan  nilai rendemennya sebesar
2,3%.Berdasarkan  penelitian  Nabila,
(2020) hasil ekstrak daun bayam merah yang didapatkan berwarna ungu dengan menggunakan freeze  drayer untuk memekatkan  ekstrak  daun  bayam merah.  Namun  dalam  penelitian  ini terdapat perbedaan alat untuk memekatkan ektrak daun bayam merah sehingga  mempengaruhi  warna  dari hasil  ekstrak  yang  didapatkan.  Pada penelitian  ini  menggunakan  penangas air    untuk  memekatkan  ekstrak sehingga  didapatkan  ekstrak  kental berwarna  merah  kecoklatan.  Hal  ini dapat  dipengaruhi  karena  suhu  saat memekatkan ekstrak dengan penangas air  mencapai  78°C,  dimana  betasianin dalam daun bayam merah kurang stabil pada  suhu  tinggi  (>40°C)    sehingga mempengaruhi warna ekstrak dari daun bayam  merah  (Cai,  et  al,  2005).  Pada temperatur  diatas  40°C  perubahan warna  semakin  cepat  berubah  dari merah  menjadi  oranye  kemudian kuning.  Perubahan  warna  disebabkan karena pigmen
betasianin
terdekomposisi  dengan  reaksi hidrolisis
(Yulianti, et al., 2008). Hasil pemeriksaan skrining
fitokimia  ekstrak  daun  bayam merah
Hasil  skrining  fitokimia  ekstrak daun  bayam  merah  pada  uji  flavonoid dengan  menambahkan  serbuk  Mg  dan HCl  dalam  sampel  ektrak  daun  bayam merah  menunjukkan  larutan  berubah warna  menjadi  merah.Hasil  positif flavonoid ditandai dengan terbentuknya warna  orange,  merah  atau  kuning (Lutfiyati,  et  al.,  2017).Maka  ekstrak daun bayam merah positif mengandung flavonoid.  Dan  telah  dilakukan  uji pendahuluan fitokimia terhadap pigmen betasianin  pada  ekstrak  daun  bayam merah  dengan  penambahan  HCl  tidak menghasilkan warna menjadi ungu dan dengan  penambahan  NaOH  tidak menghasilkan  warna  kuning,  dimana larutan  tersebut  tidak  menunjukkan hasil seperti dalam penelitian Yulianti, et al.  (2008)  yaitu  dengan  penambahan HCl  berubah  warna  menjadi  ungu  dan dengan  penambahan  NaOH  berubah warna menjai kuning.
Hasil formulasi sediaan eye shadow compact powder Dalam formulasi ini , variasi konsentrasi
ekstrak  daun  bayam  merah  dilakukan untuk  menghasilkan  variasi  warnapada eye  shadow  compact  powder .    Variasi konsentrasi  yang  dibuat  adalah  8%, 12%,  dan  18%.Variasi  konsentrasi tersebut dibuat berdasarkan percobaan pendahuluan  yang  telah  dilakukan untuk mendapatkan sediaan eye shadow  compact  powder yang  dapat menghasilkan  warna  serta  memiliki daya  oles  yang  baik.  Apabila  variasi konsentrasi sediaan eye shadow compact  powder dibawah  8%  maka warna  yang  dihasilkan  menjadi  lebih keputihan dan tidak menarik, sedangkan pada sediaan dengan konsentrasi 18% warna yang dihasilkan semakin gelap dan sediaan menghasilkan  daya  oles  yang  buruk. Dari variasi konsentrasi yang dilakukan, semakin tinggi konsentrasi ekstrak daun bayam  merah  sebagai  pewarna  alami pada  sediaan eye  shadow  compact powder maka  semakin  pekat  dan  jelas warna  yang  dihasilkan,  namun  akan mempengaruhi  daya  olesHasil  Sediaan eye  shadow  powder dengan  berbagai konsentrasi  dapat  dilihat  pada  Gambar 1.
Gambar 1. Hasil Sediaan eye shadow compact powder dengan F0 (Blanko), F1 (8%),
F2 (12%), F3 (18%) Hasil pemeriksaan mutu fisik sediaan eye  shadow compact powder Hasil uji dispersi warna (homogenitas)
Hasil  pemeriksaan  dispersi  warna
pada  sediaan eye  shadow  compact powder pada  sediaan  F0  (blanko),  F1
(8%),  F2  (12%),  dan  F3  (18%) menunjukan bahwa sediaan yang dibuat terdispersi  merata  atau  homogen  pada kaca pembesar saat sediaan ditaburkan
pada  kertas  putih.Dikarenakan  tidak terdapat  adanya  lapisan  warna  pada setiap sediaan.
Hasil  Uji  Dispersi  dapat  dilihat  pada
Tabel 2 . Tabel 2.Hasil uji dispersi warna atau homogenitas Formula Uji dispersi warna (homogenitas) F0 Homogen F1 Homogen F2 Homogen F3 Homogen Hasil uji poles Berdasarkan uji oles yang dilakukan maka didapatkan hasil bahwa sediaan eye  shadowcompact  powder pada sediaan blanko memiliki pengolesan  yang  baik  dikarenakan dengan 3 kali pengolesan sudah terlihat jelas menempel di kulit sedangkan pada sediaan dengan kensentrasi 8% memerlukan  3  kali  pengolesan  agar menempel pada kulit, dan pada sediaan dengan konsentrasi 12% memerlukan 3 kali  pengolesan  agar  dapat  menempel pada  kulit.  Pada  sediaan  dengan konsentrasi  18%  memiliki  daya  oles yang  kurang  baik  dikarenakan  butuh
pengolesan  5  kali.  Hal  ini  disebabkan warna  yang  dihasilkan  menyerupai warna  coklat  kulit  sehingga  perlu beberapa  kali  pengolesan  agar  warna terlihat  jelas  menempel  pada  kulit. Sebagai  pembanding  dari eye  shadow compact  powder yang  dibuat  maka dilakukan  pengolesan  sediaan eye shadow  compact  powder dari  produk Focalure dan  hasil  yang  didapatkan bahwa dengan 3 kali pengolesan warna yang  dihasilkan  sudah  tampak  terlihat jelas.
Hasil Uji Poles Sediaan dengan berbagai konsentrasi  dapat  dilihat  pada  Gambar 2.
Gambar 2 . Hasil uji oles Sediaan eye shadow compact powder F0 (Blanko), F2 (8%), F2 (12%), F3 (18%) dengan menggunakan Pembanding (P) dari produk Focallure
Hasil uji kerapuhan
Hasil  uji  kerapuhan  dari  sediaan eye  shadow  compact  powder yang dilakukan maka didapatkaan sediaan F0 (blanko),  sediaan  dengan  konsentrasi F1  (8%),  F2  (12%),  dan  F3  (18%)
merupakan  sediaan  yang  kompak dimana  sediaan  yang  dihasilkan  tidak rapuh ataupun mengalami retak sehingga  semua  sediaan  ini  lulus  uji kekompakkan nya. Hasil Uji Kerapuhan dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3.Hasil uji kerapuhan
Formula Uji kerapuhan F0 Tidak rapuh F1 Tidak rapuh F2 Tidak rapuh F3 Tidak rapuh Hasil uji stabilitas
Uji  stabilitas sediaan eye shadow compact powder terhadap penyimpanan dalam  suhu  kamar  selama  30  hari dengan parameter yang diamati adanya perubahan bentuk, warna dan bau dari sediaan eye  shadow  compact  powder . Berdasarkan  hasil  dari  pengamatan bentuk  sediaan eye  shadow  compact powder maka  untuk  sediaan  blanko (F0) dan sediaan dengan menggunakan konsentrasi  8%  (F1),  12%  (F2),  dan 18%  (F3)  berbentuk  padat  dan  tidak mengalami  perubahan  bentuk  selama penyimpanan  30  hari  dalam  suhu kamar.
Kemudian
berdasarkan pengamatan  warna  dari  sediaan eye shadow  compact  powder didapatkan hasil  bahwa  sediaan  blanko  (F0) memiliki warna sediaan berwarna putih atau tidak mengalami perubahan warna selama  penyimpanan  30  hari  dalam suhu  kamar,  sedangkan  untuk  sediaan dengan  menggunakan  konsentrasi  8% (F1) berwarna putih kecoklatan ( beige ), sediaan
dengan menggunakan
konsentrasi 12% (F2)  berwarna coklat camel , dan sediaan dengan menggunakan  konsentrasi  18%  (F3) berwarna  kecoklatan  ( brown ).  Semua sediaan eye  shadow  compact  powder yang  menggunakan  konsentrasi  tidak mengalami  perubahan  warna  selama penyimpanan  30  hari  dalam  suhu kamar.

## Hasil uji iritasi
Uji  iritasi  sediaan eye  shadow compact  powder pada  10  penalis sukarelawan  yang  bersedia  untuk dilakukan uji iritasi pada lengan bawah
bagian  dalam  dengan  menggunakan teknik  uji  sampel  terbuka  ( open  test ) sebanyak 3 kali dalam sehari selama 2 hari pada sediaan (F0), (F1), (F2), dan (F3). Maka didapatkan hasil bahwa tidak terdapat  reaksi  positif  terjadinya  iritasi dari ke 10 penalis yang bersedia untuk dilakukan uji iritasi sediaan eye shadow compact  powder pada  sediaan(F0), (F1),  (F2),  dan  (F3)  berdasarkan perlakuan yang dilakukan selama 2 hari.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Ekstrak  daun  bayam  merah  dapat digunakan  sebagai  pewarna  alami dalam  sediaan eye  shadow  compact powd er dengan variasi konsentrsi yang digunakan adalah 8%, 12%, dan 18%. Pada  sediaan eye  shadow  compact powd er dengan konsentrasi 8% menghasilkan  warna  sediaan  putih kecoklatan  ( beige ),  sedangkan  pada sediaan eye  shadow  compact  powder dengan konsentrasi 12% menghasilkan warna  sediaan  coklat  camel  ( camel ), dan  pada  sediaan  sediaan eye  shadow compact  powd er  dengan  konsentrasi 18%  menghasilkan  sediaan  berwarna kecoklatan ( brown ).
Sediaan eye  shadow  compact powder dengan formula F0 (blanko), F1 (8%),  F2  (12%)  dan  F3  (18%)  dari ekstrak  daun  bayam  merah  memenuhi persyaratan  mutu  fisik  sediaan eye shadow  compact  powder yang  meliputi uji  dispersi  atau  homogenitas,  uji kerapuhan,  dan  uji  stabilitas  sediaan berdasarkan  perubahan  bentuk,  warna serta  aroma  terhadap  penyimpanan sediaan eye  shadow  compact  powd er dalam  suhu  kamar  selama  30  hari. Namun  pada  uji  oles  sediaan  pada  F3
memiliki  daya  oles  yang  buruk  karena memerlukan  5  kali  pengolesan  agar warna  dapat  menempel  pada  kulit, sedangkan pada sediaan F0 (blanko), F1 (8%) dan F2 (12%) cukup dengan 3 kali pengolesan  warna  sudah  menempel pada kulit.
Sediaan eye  shadow  compact powder dari ekstrak daun bayam merah sebagai pewarna alami dengan konsentrasi  8%,  12%,  dan  18%  tidak menyebabkan  iritasi  pada10  orang panelis yang bersedia.
Saran Disarankan agar penelitian selanjutnya peneliti dapat menggunakan freeze drayer dan memeriksa  pigmen  betasianin  dari ekstrak daun bayam
merah menggunakan spektrofotometri

## DAFTARPUSTAKA
Agustina  W.,  Nurhamidah,    dan  D.  H. (2017).  S krining  Fitokimia  Dan Aktivitas  Antioksidan  Beberapa Fraksi  Dari  Kulit  Bantang  Jarak (Ricinus  communis  L.) .  Jurnal Pendidikan Dan Ilmu Kimia, 1(2), Hlm. 117-122.
Cai,  Y.,  Corke,  H.  (2015). Food Chemistry  And  Toxicology  : Amaranthus Betacyanin Pigments  Applied  in  Model  Food Systems . Journal of Food
Science. 64(5) : 869-873. Carsita,  L.,  Marini,  &  Nurjanah,  C.  S. (2020 ). Formulasi Sediaan Eyeshadow Compact Ekstrak Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L.) sebagai Pewarna Alami. HERBAPHARMA : Journal of Herbs and Pharmacological ,
2 (Vol  2  No  1  (2020):  Volume  2 Nomor 1 Juni 2020), 10 – 16.
Fatmawati,  F.,  &  Ayumulia.  (2017).
Analisis Pb Pada Sediaan Eyeshadow dari Pasar
Kiaracondong  Dengan  Metode Spektrometri  Serapan  Atom . KESEHATAN BAKTI TUNAS HUSADA , 17 (2), 227 – 233. Fahrurroji,  A.,  &  Riza,  H.  (2020).
Karakterisasi Ekstrak Etanol
Buah  Citrus  amblycarpa  (L),
Citrus  aurantifolia  (S.),  dan Citrus  sinensis  (O.).  JURNAL FARMASI DAN ILMU KEFARMASIAN INDONESIA,
7(2), 100-113.
Lutfiyati,  H.,  Yuliastuti,  F.,  Hidayat,  I. W.,  Pribadi,  P.,  &  Pradani,  M.  P. K.  (2017). Skrining  Fitokimia Ekstrak  Etanol  Brokoli  (Brassica Oleracea  L  Var  Italica) .  Urecol,
6(3), 93 – 98.
Nabila.  (2020). Formulasi  Sediaan Lipstik  Menggunakan  Ekstrak Daun Bayam Merah (Amaranthus tricolor  L.)  Sebagai  Pewarna Alami . Skripsi . Sumatera Utara. Pujilestari,  T.  (2015). Review:  Sumber dan  Pemanfaatan  Zat  Warna Alam  untuk  Keperluan  Industri .
Jurnal  Dinamika  Kerajinan  Dan Batik: Majalah Ilmiah, 32(2), 93. Rachmawati,  W.,  Damayanti,  S.,  & Mulyana,  A.  (2014). Identifikasi Zat  Warna  Rhodamin  B  pada Kosmetik  Pemerah  Pipi  dan  Eye Shadow dengan Metode KLT dan KCKT.Farmasi  Galenika , 01 (02),
71 – 77.
Tranggono, dan Latifah.(2007). Pengantar  Kosmetologi. Editor: Joshita  Djajadisastra.  Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama. Zhu,  F.,  Cai,  Y.Z.,  Corke,  H.  (2010).
Evaluation  og  Asian  salted noodles  in  the  presence  of Amaranthus
betacyanin
pigments .  Journal  of  Food Chemistry.118: 663-669.