EFEK HIPOTRIGLISERIDEMIA TEPUNG UMBI KIMPUL ( Xanthosoma violaceum Schott.) PADA TIKUS PUTIH JANTAN
Yustisia Dian Advistasari 1) , Etty Sulistyowati 1) , Ika Puspitaningrum 1)
1) Bagian Farmakologi STIFAR “Yayasan Pharmasi” Semarang

## INTISARI
Trigliserida  (triasilgliserol)  adalah  senyawa  lipid  yang  utama  pada  deposit  lemak  tubuh dan makanan. Hipertrigliseridemia adalah kelainan yang ditandai dengan peningkatan konsentrasi trigliserida  dalam  darah.  Umbi  kimpul  ( Xanthosoma  violaceum  Schott .)  merupakan  salah  satu tanaman  yang  bagian  umbinya  dipercaya  dapat  digunakan  sebagai  obat.  Penelitian  ini  bertujuan untuk mengetahui efek hipotrigliseridemia tepung umbi kimpul dan dosis efektifnya.
Metode  penelitian  pada  uji  hipotrigliseridemia  tepung  umbi  kimpul  menggunakan  tikus putih jantan galur Wistar sebanyak 30 ekor yang dibagi menjadi 6 kelompok. Kelompok I (kontrol normal) diberi pakan standart, kelompok II (kontrol negatif) suspensi CMC Na 0,5%, kelompok III (kontrol positif) suspensi gemfibrosil 54 mg/kgBB, kelompok IV, V dan VI tepung umbi kimpul dosis  270,  540  dan  1080  mg/kgBBtikus.  Induksi  hipertrigliseridemia  yaitu  campuran  makanan standar tikus dengan 15% lemak babi dan 5% kuning telur bebek, serta fruktosa 1,8 g/kgBB tikus. Induksi  dilakukan  selama  50  hari,  kecuali  kelompok  kontrol  normal.  Kadar  trigliserida  darah diukur  pada  hari  ke  0,  51  dan  58.  Kadar  trigliserida  yang  diperoleh  dihitung  %  penurunan  yang selanjutnya diuji statistika dengan SPSS release 16.
Hasil  penelitian  menunjukkan  adanya  perbedaan  signifikan  kelompok  kontrol  negatif suspensi  CMCNa  dengan  suspensi  tepung  umbi  kimpul.  Hal  ini  membuktikan  bahwa  suspensi tepung  umbi  kimpul  mempunyai  khasiat  sebagai  hipotrigliseridemia.  Dosis  efektif  tepung  umbi kimpul sebagai hipotrigliseridemia adalah 270 mg/kgBB tikus.
Kata kunci: umbi kimpul, hipotrigliserida, tikus putih jantan

## ABSTRACT
Triglycerides  (triacylglycerols)  is  the  major  lipid  compounds  in  body  fat  and  food deposits. Hypertriglyceridemia is a disorder characterized by an increase of triglyceridesconcentration in the blood. Tuber purse known as Umbi
Kimpul (Xanthosomaviolaceum  Schott.)  is  believed  as  a  medicinal  plant.  This  study  aims  to determine the effect of hipotrigliseridemiaof purse tuber flour and the effective dose.
To determine the effect of hipotrigliseridemia of purse tuber flour, 30 white male Wistar rats were used and they were divided into 6 groups. Group I (normal control) was  fed a standard food, group II (negative control) was given suspension CMC Na 0,5%, group III (positive control) was given suspension gemfibrozil 54 mg / kgbody weight of mice, group IV, V and VI were given pursetuber  flour  wtih  graded  dose  at  270,  540  and  1080  mg  /  kgbody  weight  of  mice.  The Induction of hypertriglyceridemia was  a mixture of standard rat food with 15% lard and 5% egg yolk of duck, as well as fructose 1.8 g / kg body weight of mice. The Induction was conducted for 50 days, unless  the normal control group. Blood triglyceride levels were measured on days 0, 51 and  58.  The  triglyceride  levels  were  calculated  their  decline  percentagebefore  statistically  tested using SPSS statistical release16 .
The  results  showed  a  significant  difference  in  the  negative  control  group  CMCNa suspension with purse tuber flour suspension. It is concluded that  the purse tuber flour suspension has an effect of hipotrigliseridemia. The effective dose of pursetuber flour as hipotrigliseridemia is 270 mg / kg body weight of mice.
Keywords  : flour tuber kimpul, hypotriglyceride, white male rats
PENDAHULUAN Trigliserida disebut juga triasilgliserol,  merupakan  senyawa  lipid utama  pada  deposit  lemak  tubuh  dan makanan  (Mayes,  2003).  Triasilgliserol merupakan  unsur  lipid  yang  dominan  pada kilomikron dan VLDL. Triasilgliserol berperan dalam
pengangkutan serta
penyimpanan  lipid  dan  pada  berbagai penyakit  seperti  obesitas,  diabetes,  serta hiperlipidemia.  Pada  kondisi  hiperlipidemia didapatkan adanya peningkatan kadar trigliserida serum (Almatsier, 2002). Trigliserida  dipakai  dalam  tubuh  terutama untuk  menyediakan  energi  bagi  berbagai proses  metabolik;  suatu  fungsi  yang  hampir sama dengan karbohidrat.
Akan tetapi, beberapa lipid terutama kolesterol,  fosfolipid  dan  sejumlah  kecil trigliserida,  dipakai  di  seluruh  tubuh  untuk membentuk  membran  dari  semua  sel  dan untuk  melakukan  fungsi-fungsi  seluler  yang lain  (Guyton,  1997).  Selain  itu,  trigliserida ada dalam darah sebagai makromolekul yang membentuk kompleks dengan protein tertentu (apoprotein) sehingga membentuk lipoprotein (Widmman,  1995).  Namun  bila  trigliserida dalam  tubuh  berlebih  yang  berasal  dari konsumsi  makanan  yang  mengandung  lemak jenuh  berlebihan  maka  trigliserida  akan menyebabkan hipertrigliseridemia.
Hipertrigliseridemia  adalah  suatu keadaan  dimana  terjadi  peningkatan  kadar trigliserida  dalam  darah  melebihi  ambang normal.  Kadar  trigliserida  yang  tinggi  dalam darah  akan  meningkatkan  konsentrasi very low  density  lipoprotein (VLDL)  yang kemudian akan meningkatkan resiko terbentuknya  plak  deposit  pada  arteri, peningkatan  tekanan  darah  dan  gangguan pada  jantung.  Penurunan  kadar  trigliserida akan  menurunkan  resiko  gangguan  pada jantung maupun aterosklerosis(Mayes,2003).
Para  peneliti  juga  mengungkapkan bahwa  trigliserida  dapat  digunakan  untuk mengindentifikasi  risiko  seseorang  mengidap stroke iskemik (American  Heart Association, 2010).
Penggunaan  bahan  alam  sebagai obat  tradisional  telah  diterima  secara  luas dihampir seluruh negara di dunia. Pengobatan dengan  obat  tradisional  secara  umum  dinilai lebih  aman  dari  penggunaan  obat  modern. Hal  ini  disebabkan  karena  obat  tradisional memiliki  efek  samping  yang  relatif  lebih
sedikit  daripada  obat  modern  (K.S.Lusia, 2006).  Salah  satunya  adalah  umbi  kimpul ( Xanthosoma  violaceum  Schott .)  dipercaya dapat digunakan sebagai obat
hipotrigliseridemia.  Hal  ini  diduga  karena adanya kandungan metabolit sekunder berupa alkaloid,  flavonoid,  dan  saponin  di  dalam umbi kimpul.
Berdasarkan  latar  belakang  di  atas, maka  perlu  dilakukan  penelitian  untuk melihat efek hipotrigliseridemia tepung umbi kimpul ( Xanthosoma violaceum Schott .) pada tikus  putih  jantan  dengan  penginduksi  pakan tinggi lemak dan fruktosa. Hasil penelitian ini diharapkan  dapat  memberikan  informasi mengenai  manfaat  tepung  umbi  kimpul sebagai  alternatif  obat  tradisional  bagi penderita hipertrigliseridemia.

## METODE PENELITIAN Bahan Penelitian
Bahan  utama  adalah  umbi  kimpul
( Xanthosoma violaceum Schott .) yang diperoleh  dari  Salatiga,  ammonia  30%, CHCl3, NaOH, etanol 50%, heksan, methanol,  etil  asetat,  KLT  adalah    Lempeng silika  Gel  GF  254  nm,  AlCl 3 ,  anisaldehid, asam  sulfat,  butanol,  asam  asetat,  kloroform, methanol, aquadest, minyak babi, telur bebek, fruktosa,  Na  CMC,  gemfibrosil,  tikus  putih jantan galur  Wistar, Larutan  pereaksi trigliserida dari DIASYS ( Diagnostic Systems Holzheim  Germany )  terdiri  dari  Good’s buffer  pH  7,2  50  mmol/l,  4-chlorophenol  4 mmol/l,  ATP  2  mmol/l,  Mg +2 15  mmol/l, glycerokinase  0,4  kU/l,  peroksidase  2 kU/l,  lipoprotein  lipase  2  kU/l,  4- aminoantipirin  0,5  kU/l,  gliserol-3-fosfat- oksidase  0,5  mmol/l,  standart  200  mg/dl (2,3 mmol/l).

## Alat Penelitian
Alat yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  erlenmeyer,  pipet volume,  beker  glass,  gelas  ukur,  cawan porselin,  oven,  penangas  air,  labu  kjeldahl, destilator, soxhlet, kertas saring, corong kaca, pipet  tetes,  indikator  universal,  plat  tetes, bunsen,  labu  takar,  sonde,  labu  takar,  beker glass,  lumpang  alu,  spuit  injeksi,  kandang hewan uji, skalpel, Glucotest .
Pembuatan Tepung Umbi Kimpul Umbi kimpul yang diperoleh dikupas  kulitnya,  dicuci  bersih  dengan  air
mengalir  selama  5  menit.  Umbi  kimpul direndam  dalam  air  garam  1%  selama  20 menit,  kemudian  dicuci  kembali  dengan  air mengalir.  Selanjutnya  umbi  kimpul  dipotong tipis-tipis, dikeringkan dalam lemari pengering  suhu  60 o C  selama  7  hari.  Umbi kimpul yang telah kering digiling dan diayak dengan  ayakan  80    mesh.  Serbuk  umbi kimpul  selanjutnya  disuspensikan  dengan  Na CMC 0,1% dalam aquades.

## Uji Hipotrigliseridemia
Disiapkan 30 ekor tikus putih jantan galur  Wistar  berat  150-250  gram.  Sebelum perlakuan, tikus terlebih dahulu diadaptasikan dalam  kondisi  laboratorium  selama  satu minggu dengan diberi makan yang cukup.
Hewan  percobaan  dibagi  dalam  6 kelompok,  tiap  kelompok  terdiri  dari  5  ekor, masing-masing kelompok diperlakukan sebagai berikut:
Kelompok I (normal): pakan  standart  hari  ke 0-57 per oral Kelompok II (kontrol  -)    : DLT dan fruktosa 1,8 g/kgBB tikus hari ke 0-50, dan suspensi CMCNa 0,5% hari ke 51-57 per oral Kelompok  III  (kontrol  +):  DLT  dan  fruktosa 1,8  g/kgBB  tikus  hari  ke  0-50,  dan gemfibrosil  54  mg/kgBB  tikus  hari  ke  51-57 per oral Kelompok  IV,  V  dan  VI:  DLT  dan  fruktosa 1,8  g/kgBB  tikus  hari  ke  0-50,  dan  suspensi tepung  umbi  kimpul  dosis  270:540:1080 mg/kgBB tikus hari ke 51-57 peroral Keterangan:  diet  lemak  tinggi  (DLT)  adalah campuran makanan standar tikus dengan 15% lemak babi dan 5% kuning telur bebek
Pada  hari  ke  0  (sebelum  diberi  diet lemak tinggi dan fruktosa), hari ke 51 dan 58, semua  hewan  percobaan  diambil  darahnya melalui vena  optimalis mata.  Selanjutnya darah didiamkan selama 15 menit, disentrifuse  kecepatan  3000  rpm  selama  15 menit,  dan  bagian  jernih  yang  disebut  serum diambil  untuk  dilakukan  penetapan  kadar trigliserida.

## Pengukuran kadar trigliserida
Serum  darah  dipipet  dengan  pipet mikro  sebanyak  0,01  ml  dimasukkan  dalam tabung reaksi, kemudian ditambahkan reagen kit trigliserida sebanyak 1 ml, lalu dicampurkan  dengan  vortex,  dan  diinkubasi selama  30  menit  pada  suhu  kamar.  Serapan diukur  pada  panjang  gelombang  546  nm
terhadap  blanko.  Sebagai  blanko  digunakan pereaksi kolesterol 1 ml dan akuades 0,01 ml. Pengukuran  serapan  standar  (sebanyak  0,01 ml)  sama  dengan  pengukuran  serapan trigliserida.  Hasil  yang  terbaca  dalam Microlab  300  berupa  kadar  trigliserida (mg/dl).

## Analisa Data
Data kadar trigliserida yang diperoleh selanjutnya dihitung persen
penurunannya untuk melihat besarnya penurunan  kadar  trigliserida  senyawa  uji. Persen penurunan kadar trigliserida dianalisis statistika  dengan  SPSS  versi  16.0  dengan taraf kepercayaan 95%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  efek  hipotrigliseridemia  dan dosis efektif tepung umbi kimpul ( Xanthosoma  violaceum  Schott .)  pada  tikus putih jantan  yang diinduksi diet lemak tinggi dan  fruktosa.  Umbi  kimpul  ( Xanthosoma violaceum Schott .) yang digunakan  diperoleh dari  daerah  Salatiga  kemudian  dideterminasi untuk  memastikan  bahwa  sampel  yang diperoleh benar-benar umbi kimpul.
Determinasi  dilakukan  di  Bagian  Biologi Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Gadjah Mada Yogyakarta. Umbi kimpul ( Xanthosoma violaceum  Schott .)  yang  diperoleh  dikupas kulitnya,  dicuci  bersih  dengan  air  mengalir selama  5  menit.  Umbi  kimpul  direndam dalam  air  garam  1%  selama  20  menit, kemudian dicuci kembali dengan air mengalir. Pencucian dan perendaman dengan air  berfungsi  untuk  menghilangkan  zat-zat pengotor  dalam  talas.  Penurunan  kadar oksalat  terjadi  karena  reaksi  antara  natrium klorida (NaCl) dan kalsium oksalat (CaC 2 O 4 ). Garam  (NaCl)  dilarutkan  dalam  air  terurai menjadi ion-ion Na + dan Cl - . Ion-ion tersebut bersifat  sepereti  magnet.  Ion  Na + menarik ion-ion  yang  bermuatan  negatif  dan  Ion  Cl - menarik  ion-ion  yang  bermuatan  positif. Sedangkan  kalsium  oksalat  (CaC 2 O 4 )  dalam air  terurai  menjadi  ion-ion  Ca 2+ dan  C 2 O 4 2- . Na + mengikat ion C 2 O 4 2- membentuk natrium oksalat  (Na 2 C 2 O 4 ).  Ion  Cl - mengikat  Ca 2+ membentuk  endapan  putih  kalsium  diklorida (CaCl 2 )  yang  mudah  larut  dalam  air. Selanjutnya umbi kimpul dipotong tipis-tipis, dikeringkan dalam lemari pengering suhu 60 o
C  selama  7  hari.  Umbi  kimpul  yang  telah kering digiling dan diayak dengan ayakan 80 mesh.
Uji  hipotrigliseridemia  dilakukan pada  hewan  uji  tikus  putih  jantan  galur Wistar umur 1-2 bulan. Induksi
hipertrigliserid pada hewan  uji  menggunakan diet  tinggi  lemak.  Diet  tinggi  lemak  adalah campuran  makanan  yang  terdiri  dari  pakan standar, 15% lemak babi dan 5% kuning telur bebek.  Selain  itu,  fruktosa  juga  diberikan sebesar  1,8  g/kgBB  tikus,  agar  peningkatan kadar  trigliserida  terjadi  secara  signifikan. Induksi  ini  dilakukan  selama  50  hari.  Hasil yang  diperoleh  terdapat  perbedaan  signifikan kadar  trigliserida  seluruh  hewan    uji  antara hari  ke  0  (awal)  dibandingkan  hari  ke  50 (induksi),  kecuali  hewan  uji  yang  tidak diinduksi.  Hal  ini  menujukkan  induksi  diet lemak tinggi serta fruktosa dapat menyebabkan  keadaan  hipertrigliseridemia secara signifikan. Berdasarkan Badan Ketahanan Pangan  dan  Penyuluhan  kabupaten  Bantul
(2012),  kandungan  lemak  dalam  lemak  babi sebesar  100  gram  dan  dalam  bagian  kuning telur  ayam  sebesar  31,9  gram.  Selain  itu, kandungan  asam  lemak  yang  terdapat  dalam minyak babi terdiri dari saturated fats sebesar 39  gram, monounsaturated  fat sebesar  45 gram, polyunsaturated  fat sebesar  11  gram serta kolesterol sebesar 95 mg (Hebean et al ., 2005).  Sedangkan  lemak  dalam  kuning  telur terikat  dalam  bentuk  lipoprotein  yang  terdiri dari 85% lemak dan 15% protein. Lemak dari lipoprotein tersebut terdiri dari 20% fosfolipid  (lesitin,  fosfatidil  serin),  60% lemak  netral  (trigliserida)  dan  5%  kolesterol (Ariyani, 2006). Tingginya asam lemak jenuh dalam  lemak  babi  dan  trigliserida  dalam kuning  telur  ayam  serta  kolesterol  pada keduanya yang dapat menyebabkan peningkatan kadar trigliserida dalam darah. Berdasarkan  sebuah  artikel  oleh Prahastuti (2011) menyebutkan bahwa pemberian  fruktosa  juga  dapat  meningkatkan kadar trigliserida darah. Enzim pertama yang berperan  dalam  metabolisme  fruktosa  adalah fruktokinase  atau  ketoheksokinase/KHK-C yang
menggunakan
ATP
untuk memfosforilasi  fruktosa  menjadi  fruktosa- 1fosfat.  Ekspresi  KHK-C  terutama  pada hepar,  epitel  intestinal,  sel  adiposit  dan endotelium vaskuler. Fruktosa-1fosfat diubah menjadi dihidroksiaseton fosfat dan
gliseraldehid  3-fosfat  yang  merupakan  bahan untuk  membentuk  gliserol-3fosfat  dan  asetil- KoA. Selanjutnya asetil-KoA diubah menjadi asil-KoA,  berikatan  dengan  gliserol-3fosfat membentuk trigliserida.
Setelah  kondisi  hipertrigliseridemia yang  ditandai  dengan  persen  kenaikan  kadar trigliserida  diatas  100%,  seluruh  hewan  uji diberi  perlakuan  suspensi  CMC  Na  0,5% (kontrol negatif), suspensi Gemfibrosil (kontrol  positif),    dan  suspensi  tepung  umbi kimpul  dosis  270,  540  dan  1080  mg/kg  BB tikus selama 7 hari. Kelompok normal adalah hewan uji diberi aquadest tanpa diinduksi diet tinggi  lemak  dan  frukstosa.  Kelompok  ini bertujuan  untuk  melihat  kadar  trigliserida hewan  uji  normal  dan  pengaruh  lingkungan serta  stressing  terhadap  kadar  trigliserida hewan  uji  selama  perlakuan.  Hari  ke  7 seluruh  kelompok  perlakuan  diukur  kadar trigliserida darah.
Berdasarkan  data  pada  tabel  1, suspensi  tepung  umbi  kimpul  menunjukkan perbedaan  signifikan  terhadap  kelompok kontrol  negatif  suspensi  CMCNa  dan kelompok kontrol positif suspensi gemfibrosil.  Hal  ini  membuktikan  bahwa suspensi  tepung  umbi  kimpul  mempunyai efek  hipotrigliseridemia.  Sedangkan  antar kelompok dosis suspensi tepung umbi kimpul menunjukkan perbedaan tidak signifikan. Hal ini  mungkin  disebabkan  rentang  dosis senyawa uji terlalu kecil sehingga prosentase penurunan  kadar  trigliserida  yang  dicapai berbeda  tidak  signifikan.  Sehingga  dosis efektif  suspensi  tepung  umbi  kimpul  sebagai hipotrigliseridemia  sebesar  270  mg/kgBB tikus  atau  setara  dengan  3024  mg/70  kgBB manusia.
Flavonoid
terbukti dapat
meningkatkan  aktivitas  lipoprotein  lipase yang  dapat  menguraikan  trigliserida  yang terdapat  pada  kilomikron  sehingga  kadar trigliserida turun (Metwally dkk, 2009; Knekt dkk, 1997; Sudheesh, dkk, 1997). Sedangkan saponin  dapat  berikatan  dengan  garam empedu  dan  kolesterol  (dari  makanan) membentuk  misel  yang  tidak  dapat  diserap oleh  usus.  Selain  itu,  saponin  dapat meningkatkan  regenerasi  dari  sel  usus, meningkatkan  pengelupasan  dari  sel  usus, dan menyebabkan membranolitik yang akhirnya meningkatkan kehilangan trigliserida  (Metwally  dkk,  2009;  Knekt  dkk, 1997). Umbi kimpul ( Xanthosoma violaceum
Schott .) dapat berkhasiat sebagai hipotrigliseridemia  diduga  karena  kandungan flavonoid, alkaloid dan saponin yang terdapat di dalam umbinya. Tabel 1. Rerata Kadar Trigliserida (mg/dl), Persentase Kenaikan dan Persentase Penurunan Seluruh Kelompok Perlakuan Kelompok Kadar Trigliserida (mg/dl) % Kenaikan % Penurunan H0 H51 H58 Kontrol normal 115,45 115,80 117,40 2,05 1,37 a Suspensi CMC Na 0,5% (Kontrol negatif) 99,02 236,30 240,50 160,63 1,95 b Suspensi Gemfibrosil (Kontrol positif) 83,32 293,50 67,36 300,75 77,01 a Tepung Umbi Kimpul 1 51,70 199,00 97,70 306,58 50,47 a Tepung Umbi Kimpul 2 74,00 196,20 99,60 260,27 49,11 a Tepung Umbi Kimpul 3 53,52 184,42 101,00 367,73 45,16 a
Keterangan: a: berbeda bermakna (p<0,05) terhadap kelompok negatif dengan uji Anova b: berbeda bermakna (p<0,05) terhadap kelompok positif dengan uji Anova
Gambar  1.    Grafik  perubahan  kadar  trigliserida  hari  ke  0,  51  (setelah  induksi),  dan  58 (setelah perlakuan) semua kelompok uji

## KESIMPULAN
Tepung  umbi  kimpul  ( Xanthosoma violaceum  Schott .)  dapat  berkhasiat  sebagai hipotrigliseridemia  pada  tikus  putih  jantan yang  diinduksi  diet  lemak  tinggi  dan fruktosa  dengan  dosis  efektif  sebesar  270 mg/kgBB tikus.

## DAFTAR PUSTAKA
Almatsier, Sunita., 2002, Prinsip Dasar Ilmu Gizi,  Jakarta:  Gramedia  Pustaka Utama.
Ariyani,  E.,  2006,  Penetapan  Kandungan Kolesterol  dalam  Kuning  Telur pada  Ayam  Petelur,  disampaikan pada Temu Teknis Nasional Tenaga Fungsional Pertanian Bogor. Badan  Ketahanan  Pangan  dan  Penyuluhan Provinsi DIY, 2012, Data Kandungan Gizi Bahan Pangan dan Hasil  Olahannya,  diakses  tanggal 15 Agustus 2012 <http://bkpp.jogjaprov.go.id> Department  of  Health  and  Human  Services, 2007. Occupational Health
0 50 100 150 200 250 300 350 H0 H51 H58 K ad ar t ri gl iser id a (m g/ d L) Hari ke- kontrol normal kontrol negatif kontrol positif tepung umbi kimpul
1
tepung umbi kimpul 2
Guideline for Ethyl Acetat . America  :  Archive  of  Industrial Health.
Galanis  David.,  2003,  High  cholesterol  and its  effect  on  your  body,  URL: http://www.bodybuilding.com/fun/ galanis6.htm
Hebean,  V,  Habeanu,  M,  and  Neagu,  M.,
2005, Influence of The Unsaturated Fatty Acids From Different Sources on  Pig  Meat  Quality, Archiva Zootechnica , 8 : 79-86 Knekt  P,  Jarvinen  R,  Reunanen  A,  Maatela J.  Flavonoid  intake  and  coronary mortality in Finland: a cohort study.
BMJ 312:478-481, 1996. K.S., Lusia Oktora Ruma., 2006, Pemanfaatan obat tradisional dengan pertimbangan`manfaat`dan`keaman annya.URL:http://www.jurnal.farm asi.ui.ac.id/pdf/2006/v03n01/lusia0 301.pdf.
Mayes  PA.  2003.  Metabolisme  Asilgliserol dan  Sfingolipid.  In:  Murray  RK, Granner  DK,  Mayes  PA,  Rodwell VW.  (eds).  Biokima  Harper.  Edisi 25. Jakarta: EGC.
Mayes  PA.,  2003,  Lipid  yang  Memiliki Makna Fisiologis, Jakarta: EGC. Metwally  MAA,  AM  El-Gellal,  SM  El- Sawaisi.  Effects  of  silymarin  on lipid  metabolism  in  rats.  World Applied  Sciences  Journal,  2009;  6: 1634-1637.
Prahastuti,  S.  2011.  Konsumsi  Fruktosa Berlebihan dapat Berdampak Buruk bagi  Kesehatan  Manusia. JKM , 10(2) : 174-189
Sudheesh  S,  Pressankumar  G,  Vijayakumar S,  et  al.  Hypolipidemic  Effect  of Flavonoids from Solanum Melongena. Plant Foods for Human Nutrition, 1997; 51: 321-330.