Andi Ralle et al. Pemberian berbagai Dosis Kompos terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kedelai pada Tanah yang telah diinokulasi dengan Mikoriza

## PEMBERIAN BERBAGAI DOSIS KOMPOS TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN KEDELAI PADA TANAH YANG TELAH DIINOKULASI DENGAN MIKORIZA
Administration of Various Dosages of Compost on the Growth and Production of Soybean Plants in Soil That Have Been Innoculated with Mycorrhyzes

## Andi Ralle, Suraedah Alimuddin, St. Subaedah
Fakultas Pertanian Universitas Muslim Indonesia, Makassar

## ABSTRACT
The  need for  soybeans  is  increasing  from  year  to  year,  while  domestic  soybean  production  is  still very low. Therefore it is necessary to improve cultivation techniques in order to increase soybean production. One  of  the  efforts  that  can  be  done  is  to  improve  fertility  by  providing  compost  and  mycorrhizal  bio- fertilizers.  Mycorrhizae  play  a  role  in  increasing  plant  growth  by  increasing  the  ability  of  the  roots  to absorb  the  nutrients  needed  and  increasing  plant  resistance  to  other  extreme  conditions.  The  research was  conducted  in  the  greenhouse  of  the  Faculty  of  Agriculture  and  Microbiology  Laboratory  of LITBANG Forestry Makassar. The experiment  was designed in a randomized block design consisting of four treatments, namely: without compost (control), compost 2 tons / ha (8 g / plant), compost 4 tons / ha (16 g / plant) and compost 6 tons / ha (24 g / plant). The results showed that the application of compost as much as 8-16 g / plant on the mycorrhizal inoculated soil resulted in significantly higher soybean plant production. The application of compost 8-16 g / plant using soybean host plants obtained the percentage of mycorrhizal infections up to 100% and increased the availability of available-P nutrients.

## Keywords: Soybean; Mycorrhizal; Compost

## PENDAHULUAN
Pemacuan  peningkatan  produksi kedelai  di  dalam  negeri  telah  banyak diupayakan.  baik  secara  intensifikasi maupun  ekstensifikasi.    Peningkatan produksi
melalui ekstensifikasi
merupakan hal yang makin sulit dilakukan mengingat  persaingan  akan  penggunaan lahan  semakin  besar,  sehingga  alternatif peningkatan produksi melalui intensifikasi relatif  lebih  tepat.    Usaha  peningkatan produksi kedelai dengan jalan intensifikasi dapat  dilakukan  dengan  perbaikan  teknik budidaya,  misalnya  dengan  pemupukan yang  tepat.      Pemupukan  dapat  dilakukan dengan  pupuk  anorganik  maupun  pupuk organik.    Pemupukan  anorganik  yang terus  menerus  tanpa  diimbangi  dengan pemberian pupuk organik akan mengakibatkan kesuburan tanah
berkurang, yang ditandai dengan rendahnya  kadar  bahan  organik  tanah. Menurut Sugito et al . (1995)  kadar bahan organik  di  dalam  tanah  di  lahan-lahan pertanian sangat rendah yakni kurang dari
2  %  dan  menjadi  faktor  pembatas  untuk mencapai produksi yang tinggi. Sedangkan  untuk  mencapai  produktivitas optimal dibutuhkan bahan organic >2,5 % (Hairiah et  al. ,  2000).    Oleh  karena  itu, diperlukan  upaya  perbaikan  kesuburan tanah  dengan  penggunaan  pupuk  hayati, seperti mikoriza arbuskular.
Mikoriza  adalah  jamur  yang  hidup di  dalam  tanah  dan  dapat  berasosiasi dengan    tumbuhan.  Jika  dibandingkan dengan    tumbuhan    yang  tidak    memiliki mikoriza,   akar tumbuhan  yang    memiliki mikoriza  ternyata    lebih    efisien    karena penyerapan   air  dan   hara  dibantu    jamur. Benang-benang    hifa    jamur  memiliki akses    dan  jangkauan    lebih  luas  dalam mengeksploitasi  nutrisi  pada  suatu  area (Smith  and  Read,  1997).    Simbiosis mutualisme  yang  berlangsung  antara mikoriza  dengan  tanaman  inang  dimana tanaman inang dapat menyediakan fotosintat  untuk  mikoriza  sebagai  sumber energi,  sedangkan  mikoriza  mensuplai
Andi Ralle et al. Pemberian berbagai Dosis Kompos terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kedelai pada Tanah yang telah diinokulasi dengan Mikoriza
mineral-mineral  anorganik  yang  berasal dari tanah untuk tanaman inang.
Keefektivan mikoriza dalam meningkatkan  ketersediaan    hara  untuk memperbaiki pertumbuhan tanaman tergantung pada jenis mikoriza itu sendiri, jenis  tanaman  inang,  dan  juga  sangat tergantung  pada  jenis  tanah,  terutama  pH dan tingkat kesuburan tanah serta interaksi diantaranya  (Brundrett et  al. ,  1996). Selanjutnya Sutanto (2005) mengemukakan bahwa aktifitas mikroorganisme  dalam  tanah  dipengaruhi antara  lain  oleh  kadar  bahan  organik dalam  tanah,    karena  bahan  organik digunakan  oleh  mikroorganisme  sebagai sumber  energinya.  Untuk  meningkatkan kadar bahan organik tanah dapat ditempuh dengan penggunaan pupuk organik, seperti  misalnya  kompos.  Berdasarkan uraian tersebut, maka dilakukan penelitian untuk  mengkaji  pengaruh  pemberian berbagai  dosis  bahan  organik  (kompos) dalam perbanyakan mikoriza dan pengaruhnya  terhadap  pertumbuhan  dan produksi tanaman inang (kedelai).

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  dalam bentuk  percobaan  di  Green  House  dan Laboratorium  Fakultas  Pertanian  UMI.
Analisis Mikoriza di laboratorium Mikrobiologi LITBANG Lingkungan Hidup dan Kehutanan Makassar. Penelitian  ini    berlangsung  dari  Juni hingga November 2020. Penelitian ini
menggunakan
Rancangan Acak  Kelompok (RAK)   yang terdiri  dari  empat  perlakuan  dan  diulang sebanyak  tiga  kali  sehingga  diperoleh  12 satuan  percobaan.    Adapun  perlakuan yang dicobakan sebagai berikut: P0 : tanpa kompos P1 : 2 ton/ha (8 g/tanaman) P2 : 4 ton/ha (16 g/tanaman) P3:  6 ton/ha (24 g/tanaman)

## Pelaksanaan Penelitian
Media  tanam    yang  digunakan dalam penelitian ini adalah tanah dan pasir dengan  perbandingan  2:1.  Media  tanam yang  telah  dicampur  kemudian  ditimbang sebanyak  8  kg  dan  dimasukkan  ke  dalam polybag,  setelah  itu  dimasukkan  kompos dengan dosis sesuai ketentuan perlakuan.
Benih  kedelai  ditanam  pada  media tanam yang telah disediakan sebanyak tiga benih  per  polybag.    Aplikasi  inokulum FMA  dilakuakan  pada  saat  benih  kedelai tumbuh dan berumur 2 minggu, kemudian inokulum  FMA  dimasukkan  kedalam tanah sebanyak 10  g/polybag dengan cara membuat  lubang  di  daerah  tanaman sedalam 5 cm.
Tahap pemeliharaan dilakukan selama  kurang  lebih  3  bulan.    Adapun pemeliharaan meliputi penyiraman,
pemupukan dengan pupuk NPK pada saat tanaman  berumur  dua  minggu  setelah tanam  dengan  dosis  rendah  yaitu  2 g/polybag.
Pemanenan dilakukan pada umur 90 hari  setelah  tanam  dengan  tanda-tanda sebagian  besar  daun  sudah  menguning, buah  berwarna  kecoklatan,  atau  polong sudah  keliatan  tua  dan  batang  berwarna kuning agak kecoklatan.
Adapun  parameter  yang  diamati dalam penelitian ini adalah tinggi tanaman,  jumlah  daun,  jumlah  polong, bobot  polong,  bobot  biji  pertanaman, derajat  infeksi  mikoriza  dan  kadar  P- tersedia .

## HASIL DAN PEMBAHASAN Tinggi Tanaman
Rata-rata  tinggi  tanaman  kedelai pada  umur  8  MST  yang  disajikan  pada Gambar  1  menunjukkan  bahwa  perlakuan tanpa    kompos  (kontrol)  cenderung diperoleh  tanaman  kedelai  yang  lebih tinggi  yaitu  30,33  cm  dibandingkan perlakuan lainnya.
Andi Ralle et al. Pemberian berbagai Dosis Kompos terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kedelai pada Tanah yang telah diinokulasi dengan Mikoriza
Gambar 1.  Pengaruh Pemberian Kompos Terhadap Tinggi  Tanaman Kedelai Umur 8 MST pada Tanah yang Telah Diinokulasi Mikoriza
Jumlah Daun Hasil  pengamatan  jumlah  daun pada Gambar 2 bahwa perlakuan pemberian kompos 8 g/tanaman
cenderung  diperoleh  tanaman  kedelai dengan  daun  yang  lebih  banyak  yaitu  17 helai  dibandingkan perlakuan lainnya.
Gambar 2.  Rata-rata Jumlah Daun Tanaman Kedelai pada Umur 8 MST dengan Pemberian berbagai Dosis Kompos pada Tanah yang Telah Diinokulasi Mikoriza

## Jumlah Polong Kedelai
Hasil  uji  lanjutan  BNT  taraf  0,05 yang disajikan pada Tabel 1 menunjukkan bahwa jumlah polong terbanyak diperoleh pada perlakuan pemberian kompos sebanyak  16  g/tanaman  yaitu  58,33  dan
berbeda nyata dengan jumlah polong yang diperoleh  pada  perlakuan  tanpa  kompos yang  menghasilkan  polong  sebanyak 42,67,  tetapi  tidak  berbeda  nyata  dengan pemberian  kompos  sebanyak  8  dan  24 g/polybag.
Andi Ralle et al. Pemberian berbagai Dosis Kompos terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kedelai pada Tanah yang telah diinokulasi dengan Mikoriza
Tabel 1.  Pengaruh Pemberian Berbagai Dosis Kompos Terhadap Jumlah Polong Tanaman Kedelai pada
Tanah yang Telah Diinokulasi Mikoriza Perlakuan Jumlah Polong NP BNT α 0,05 P0: tanpa kompos 42,67 b 10,91 P1: 8 g/tanaman 57,00 a P2: 16 g/tanaman 58,33 a P3: 24 g/tanaman 48,67 a Keterangan:   Angka yang diikuti oleh huruf yang sama berarti tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNT
taraf 0,05
Bobot Polong Kedelai Tabel 2 menunjukkan bahwa pemberian kompos sebanyak 8  g/tanaman diperoleh  diperoleh  bobot  polong  kedelai per  tanaman  yang  terberat  yaitu  sebesar
51,95  g  dan  berbeda  nyata  dengan perlakuan  tanpa  kompos  dan  pemberian kompos  24  g/tanaman  (P0  dan  P3)  tetapi tidak  berbeda  nyata  dengan  pemberian kompos 10 g/tanaman (P2).
Tabel 2.  Rata-rata Bobot Polong (g) Per Tanaman dengan perlakuan aplikasi  kompos pada Tanah yang Telah Diinokulasi Mikoriza
Perlakuan Bobot Polong NP BNT (g/tanaman) α 0,05 P0: tanpa kompos 31,99 b 14,14 P1: 8 g/tanaman 51,95 a P2: 16 g/tanaman 43,55 ab P3: 24 g/tanaman 33,87 b
Keterangan:   Angka yang diikuti oleh huruf yang sama berarti tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNT taraf 0,05

## Bobot Biji Kedelai per Tanaman
Hasil  uji  lanjutan  BNT  taraf  0,05 pada  Tabel  3  menunjukkan  bahwa  bobot biji kedelai per tanaman terberat diperoleh pada perlakuan pemberian kompos 8 g per
tanaman  (P1)  yaitu  sebesar  28,38  g  dan berbeda  nyata  dengan  perlakuan  kontrol (tanpa kompos) tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan lainnya.
Tabel 3.  Rata-rata Bobot Biji Kedelai (g) per Tanaman dengan pemberian berbagai Dosis Kompos pada Tanah yang Telah Diinokulasi Mikoriza
Perlakuan Bobot Biji NP BNT (g/tanaman) α 0,05 P0: tanpa kompos 19,16 b 7,12 P1: 8 g/tanaman 28,38 a P2: 16 g/tanaman 23,37 ab P3: 24 g/tanaman 22,33 ab
Keterangan:   Angka yang diikuti oleh huruf yang sama berarti tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNT taraf 0,05
Andi Ralle et al. Pemberian berbagai Dosis Kompos terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kedelai pada Tanah yang telah diinokulasi dengan Mikoriza

## Persentase Infeksi Mikoriza
Rata-rata  persentase  infeksi  yang disajikan  pada  Gambar  3  menunjukkan bahwa pemberian kompos 8-16 g/tanaman
diperoleh  persentase  infeksi  mikoriza sebesar  99  –  100%,  demikian  juga  pada perlakuan tanpa kompos diperoleh infeksi mikoriza sebesar 100%.

## Gambar 3.  Pengaruh Pemberian Berbagai  Dosis Kompos  pada Tanah yang Telah Diinokulasi   Mikoriza Terhadap Presentase Infeksi Mikoriza

## Kadar P-tersedia
Hasil  analisis  kadar  P-tersedia  yang disajikan  pada  Gambar  4  menunjukkan bahwa  pemberian  kompos  dengan  dosis yang lebih rendah  (8 g/polybag) diperoleh
kadar  P-tersedia  yang  lebih  tinggi  yaitu 12,63  ppm,  sementara  kadar  P-tersedia terendah  diperoleh  pada  perlakuan  tanpa kompos.

## Gambar 4.  Pengaruh Pemberian Berbagai Dosis Kompos terhadap Kadar P-tersedia  Tanah pada Tanah yang Telah Diinokulasi Mikoriza

## Pembahasan
Parameter  pertumbuhan  tanaman yang  diperlihatkan  oleh  tinggi  tanaman, jumlah  daun  dan  jumlah  cabang  tidak memperlihatkan  pengaruh  yang  nyata dengan pemberian berbagai dosis kompos, namun  dari  hasil  pengamatan  komponen produksi  tanaman  seperti  jumlah  polong, bobot  polong  dan  bobot  biji  per  tanaman
menunjukkan  bahwa  perlakuan  berbagai dosis  kompos  berpengaruh  nyata.    Dari penelitian  ini  juga  ditemukan  bahwa komponen  produksi  tanaman  tertinggi diperoleh pada pemberian kompos sebanyak 8-16 g/tanaman.   Pengaruh baik dari  pemberian  kompos  8-16  g  per tanaman terhadap tingginya produksi juga didukung  oleh  besarnya  infeksi  mikoriza
pada  pemberian  kompos  sebanyak  8-16 g/tanaman (Gambar 3).  Persentase infeksi mikoriza merupakan indikator daya jamur untuk  menginfeksi  dan  mengkoloni  akar tanaman.  Persentase  Infeksi  dalam  hal  ini dinyatakan sebagai proporsi akar tanaman yang  terinfeksi  (Nuhamara,  1994).  Daya infeksi  mikoriza  dipengaruhi  spesies cendawan, tanaman inang, interaksi mikrobial,  tipe  perakaran  tanaman  inang, dan  kompetisi  antara  cendawan  mikoriza yang  disebut  sebagai  faktor  biotik,  dan faktor  lingkungan  tanah  yang  disebut sebagai  faktor  abiotik  (Solaiman  dan Hirata  1995).    Faktor  lingkungan  tanah yang  mempengaruhi  mikoriza  terutama sekali  bahan  organik  dan  residu  akar, unsur hara, pH, suhu, serta kadar air tanah (Gianinazzi-Pearson  1982).  Pada  tanah yang  kekurangan  hara  (khususnya  P), kolonsasi  akar  dan  mikoriza  lebih  besar. Hal  ini  sesuai  dengan  hasil  penelilitian yang menunjukkan bahwa perlakuan tanpa kompos  dan  pemberian  kompos  dosis rendah diperoleh spora yang lebih banyak dibandingkan  dengan  jumlah  spora  yang diperoleh dengan pemberian kompos yang lebih banyak. Pengaruh baik dari mikoriza dan pemberian kompos dengan dosis yang lebih  rendah  juga  berkaitan  dengan peningkatan ketersediaan hara fosfat.
Peningkatan ketersediaan fosfor sangat berarti bagi pertumbuhan tanaman, karena Fosfor merupakan salah satu unsur hara makro yang penting dalam pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Unsur tersebut berfungsi sebagai penyusun metabolit dalam senyawa kompleks, sebagai aktivator, kofaktor atau penyatu  enzim  serat  dan  berperan  dalam proses  fisiologi  dan  juga  merupakan komponen struktural dari sejumlah senyawa  penting,  molekul  pentransfer energi  ADP  dan  ATP  (Gardner et  al. , 1995).  Cui et al. (2013)  yang melaporkan bahwa  aplikasi  mikoriza  pada  tanaman gandum  meningkatkan  produksi  hingga 40%. Bagi tanaman inang, adanya asosiasi
ini  dapat  memberikan  manfaat  yang sangat  besar  bagi  pertumbuhannya,  baik secara  langsung  maupun  tidak  langsung. Secara  tidak  langsung,  mikoriza  berperan dalam perbaikan struktur tanah, meningkatkan  kelarutan  hara  dan  proses pelapukan  bahan  induk  (biogeo-khemis). Sedangkan  secara  langsung,  mikoriza dapat  meningkatkan  serapan air,  hara  dan melindungi tanaman dari patogen akar dan unsur  toksik,  meningkatkan  ketahanan tanaman terhadap kekeringan dan kelembaban  yang  ekstrem,  meningkatkan produksi  hormon  pertumbuhan  dan  zat pengatur  tumbuh  lainnya  seperti  auksin, cytokinin,  giberelin  dan  vitamin  terhadap tanaman  inangnya  (Nuhamara,  1994). Tanaman yang berassosiasi dengan mikoriza akan memberikan dampak positif  bagi  pertumbuhan  dan  produksi tanaman  inang.    Hifa  yang  bercabang- cabang yang dibentuk didalam sel korteks akar  dan  berperan  dalam  pertukaran nutrisi  dengan  tanaman  inang,  serta  spora yang dibentuk dari hifa eksternal (Peterson and Massicote, 2004).

## KESIMPULAN
1. Produksi  tanaman  kedelai  pada  tanah yang telah diinokulasi dengan mikoriza nyata  lebih  tinggi  dengan  pemberian kompos 8-16 g/tanaman.
2. Pemberian kompos 2-4 ton per ha (8-16 g/tanaman) dengan menggunakan tanaman inang kedelai diperoleh persentase  infeksi  mikoriza  hingga 100%  dan  meningkatkan  ketersediaan hara P-tersedia.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan kepada  Yayasan  Wakaf  UMI  dan  LP2S UMI  atas  kesempatan  dan  bantuan  dana yang  diberikan  melalui  Skim  Penelitian Internal Lektor sehngga penelitian ini bisa dilaksanakan.
Andi Ralle et al. Pemberian berbagai Dosis Kompos terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kedelai pada Tanah yang telah diinokulasi dengan Mikoriza

## DAFTAR PUSTAKA
Brundrett  MC,  Ashwath  N,  Jasper  DA.
1996.  Mycorrhizas  in  the  Kakadu region oftropical Australia. I. Propagules of mycorrhizal fungi and soil  properties  in  naturalhabitats. Plant and Soil 184, 159–171.
Cui,  X.C.,  J.  L.  Hu,  X.  G.  Lin,  F.  Y. Wang, R. R. Chen, J. H. Wang  and J.  G.  Zhu.    2013.  Arbuscular Mycorrhizal  Fungi  Alleviate  Ozone Stress on Nitrogen Nutrition of Field Wheat.  J. Agr. Sci. Tech. 15: 1043- 1052 Gardner,  F.P.,  R.B.  Pearce  and  R.L. Mitchell.  1995.  Physiology  of  Crop Plant.    Iowa State  University  Press,

## Ames. Iowa.
Gianinazzi-Pearson,  V  and  H.  G.  Diem. 1982.  Endomycorrhizae  in  The Tropical Soil. In Y. R. Dommergues and H. G. Diem (eds). Microbiollogy  of  Tropical  Soil  and Plant Productivity Nuhamara,  S.T.,  1994.  Peranan  mikoriza untuk reklamasi lahan kritis.
Program  Pelatihan  Biologi  dan Bioteknologi Mikoriza.
Peterson R.L.,  H.B. Massicotte HB. 2004. Exploring  structural  definitions  of mycorrhizas,  with  emphasis  on nutrient-exchange  interfaces.  Can  J
Bot 82:1074–1088 Smith  S.E., D.J. Read.1997.  Mycorrhizal
Symbiosis. AkademicPress. California USA 35 p Solaiman  MZ  and  Hirata  H,  1995.  Effect of indigenous arbuscular mycorrhizal  fungus  and  root  effect on  soil  aggregation.  Soil  Sci.  Soc. Am. J. 57: 77–81 Subaedah,  S.,  A.  Ralle,  St.  Sabahannur. 2019. Phosphate Fertilization Efficiency  Improvement  with  the Use  of  Organic  Fertilizer  and  its Effect  on  Soybean  Plants  in  Dry Land. Pak. J. Biol. Sci. 22(1):28-33 Sugito,  Y.,    Y.  Nuraini  dan  E.    Nihayati. 1995.    Sistem  Pertanian  Organik. Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya, Malang.  84p.
Sutanto,  R.  2002.  Pertanian  Organik Menuju  Pertanian  Alternatif  dan Berkelanjutan.Kanisius,
yogyakarta.