E-ISSN: 2746-3591
Email: admin@ceredindonesia.or.id
PkM Meningkatkan Nilai Jual  Gula Aren

## Melalui Kemasan Yang Menarik
Irma Christiana 1 , Linzzy Pratami Putri 2 , Riska  Ramadani 3 1,2,3 Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara Email : irmachristiana@umsu.ac.id
Abstact: The  limited  knowledge  of  business  owners  about  product  marketing  causes  the  selling value of palm sugar product  produced by The Pematang Guntung Village community to be lowof the article,  and  the  research  results  /  conclusions  of  the  study  results.  The  service  aims  to  provide training in making attractive packaging that can attract buyer ’s interest of palm sugar becomes high. With  a  high  selling  value  is  expected  to  increase  the  income  of  palm  sugar  business  owners.  The method used in this service is the lecture and demonstration method. After being packaged properly and labelled with palm sugar it looks attractive and higinies.
Keyword: packaging; brand label; palm sugar
Abstrak: Terbatasnya  pengetahuan  pemilik  usaha  tentang  pemasaran  produk  menyebabkan  nilai jual  produk  gula  aren  yang  diproduksi  masyaralat  Desa  Pematang  Guntung  menjadi  rendah. Pengabdian  ini  bertujuan  untuk  memberikan  pelatihan  pembuatan  kemasan  yang  menarik  yang dapat  memikat  minat  pembeli  sehingga  nilai  jual  dari  produk  tersebut  menjadi  tinggi.  Dengan  nilai jual yang tinggi diharapkan dapat meningkatkan pendapatan pemilik usaha gula aren. Metode yang digunakan pada pengabdian ini adalah metode ceramah dan demonstrasi. Setelah dikemas dengan baik dan diberi brand , gula aren tampak menarik dan bersih.
Kata Kunci : kemasan; brand label, gula aren

## PENDAHULUAN
Tanaman  aren  merupakan  salah  satu  komoditas  agribisnis  ternyata  dapat menghasilkan  sekitar  60  jenis  produk  bernilai  ekonomi  dan  berpotensi  untuk  di ekspor. Salah satu produk andalan tanaman aren yaitu gula aren dalam bentuk gula cetak  (gula  merah),  gula  semut  ataupun  gula  Kristal.  Aren  juga  berperan  sebagai pensuplai energy dan komponen pelestarian lingkungan (Smits 2004)
Gula  aren  atau  gula  merah  adalah  pemanis  yang  dibuat  dari  nira  yang berasal  dari  tandan  bunga  jantan  pohon  enau.  Gula  aren  ini  lebih  cocok  dipakai sebagai  pemanis  pada  masakan,  contohnya sebagai  campuran bumbu  rujak,  cuko pempek, serta ditambahkan untuk sambal agar rasanya tidak terlalu pedas.
Desa  Pematang  Guntung  yang  terletak  di  Kecamatan  Sei  Rampah Kabupaten  Serdang  Bedagai  merupakan  salah  satu  desa  di  Sumatera  Utara  yang sebagaian  masyarakatnya  menjadikan  gula  aren  sebagai  industry  rumahan.  Gula aren  dari  Desa  Pematang  Guntung  memiliki  kualitas  yang  unggul  karena  memiliki rasa  manis  yang  khas  dan  juga  tanpa  bahan  pemanis  buatan.  Namun  sangat disayangkan,  dengan  hasil  produk  yang  berkualitas,  tetapi  produk  tidak  dikemas dengan baik sehingga kurang menarik minat konsumen untuk membelinya.
Kemasan  produk  menjadi  hal  yang  penting  dan  efektif  untuk  mendorong pembelian.    Kemasan  tidak  lagi  hanya  berfungsi  sebagai  wadah  pembungkus produk makanan atau minuman agar terhindar dari kotoran, debu, udara, benturan dan  sinar  matahari,  tetapi  juga  sebagai  alat  promosi  dan  menarik  minat  pembeli (Willy Willy 2019).
Melalui  tampilan  suatu  kemasan,  konsumen  dapat  mencoba  memahami  isi pesan  yang  disampaikan  melalui  kemasan  produk  tertentu,  kemasan  selalu memberikan dampak yang baik dan berarti bagi konsumen, bahkan konsumen rela membayar lebih banyak / lebih mahal untuk produk yang berkemasan lebih cantik, menarik,  berbeda  dan  unik  dari  produk  sejenis  (Masayu  Endang  Apriyanti  2018) . Tampilan  kemasan  suatu  produk  memiliki  dampak  di  mata  konsumen,  kemasan memberikan  citra  atau  kesan  yang  jelas  di  mata  konsumen  sehingga  konsumen dapat memilih untuk membeli suatu produk atau tidak.
Karena belum  memiliki kemasan dan tidak disertai label informasi mengenai produk  sehingga  harga  jual  dari  gula  aren  hasil  produksi  masyarakat  Desa Pematang Guntung masih rendah meskipun kualitas produknya baik. Pemasarannya hanya dilakukan dari mulut ke mulut, sehingga omset penjualannya pun  terbatas.  Padahal  kemasan  merupakan  salah  satu  alat  pemasaran  atau
marketing  yang  berguna  untuk  meningkatkan  minat  beli  konsumen.  yang merefleksikan  rencana  pembelian  sejumlah  produk  dengan  merek  tertentu  (Yana Erlyana 2019)
Permasalahan  ini  menyebabkan  produk  kurang  menarik,  produk  kurang diminati  konsumen  sehingga  omset  penjualan  rendah.  Untuk  itu,  diperlukan  suatu kegiatan pelatihan tentang pembuatan kemasan yang menarik atau branding yang menarik  guna  meningkatkan  nilai  dari  produk  gula  aren  sehingga  dapat meningkatkan jumlah omset atau pendapatan masyarakat.

## METODE
Pengabdian  ini  menggunakan  metode  ceramah  dan  metode  demonstrasi terkait  dengan  pembuatan  kemasan  yang  menarik  untuk  gula  aren.  Sebelum pelaksanaan  pelatihan  dilakukan  terlebih  dahulu  survey  dengan  pengamatan langsung  di  lokasi  dan  melakukan  wawancara  dengan  pemilik  usaha  gula  aren. Beberapa  pemilik  usaha  gula  aren  yang  dijumpai  mengaku  bahwa  selama  ini penjualan  hanya  dilakukan  kepada  orang –  orang  disekitar  rumah  dan  dalam kapasitas  kecil.  Produk  juga  tidak  memiliki  nama brand maupun  kemasan  khusus . Selanjutnya  meminta  izin  dan  berkoordinasi  dengan  Kepala  Desa  Pematang Guntung  untuk  melaksanakan  kegiatan  pelatihan  pembuatan  kemasan.  Tahap berikutnya  adalah  menyebarkan  undangan  pelatihan  kepada  beberapa  pemilik usaha gula aren dan mempersiapkan bahan-bahan serta peralatan yang diperlukan untuk  pelatihan.  Selanjutnya  melaksanakan  pedampingan  pelatihan  atau  praktek proses pembuatan   kemasan gula aren yang menarik.

## HASIL
Kegiatan  pengabdian  diawali  dengan  tahap  persiapan  yaitu  melakukan koordinasi  dengan  kepala  desa  dan  mitra  untuk  menentukan  peserta  dan  kegiatan awal  ataupun  jadwal  yang  harus  disusun.  Pada  tahap  awal  kegiatan  pengabdian masyarakat  ini  dimulai  dengan  kegiatan  penyuluhan  atau  sosialisasi.  Kegiatan  ini dilakukan dengan metode ceramah, Tanya jawab dan diskusi.
Tim  pengabdian  terlebih  dahulu  memberikan  pemahaman  bahwa  potensi yang  dimiliki  pada  industri  gula  aren  ini  bisa  lebih  dikembangkan  menjadi  produk yang  bernilai  tinggi.  Oleh  karena  itu  perlu  adanya  inovasi  terutama  memperbaiki kemasan.  Pengemasan  produk  tidak  hanya  bertujuan  untuk  menjaga  kualitas, namun juga dapat meningkatkan nilai dari produk tersebut. Produk dengan kemasan
yang  menarik  yang  dilengkapi  dengan contact  person serta  alamat  penjual  akan lebih  diminati  oleh  masyarakat.  Hal  ini  disebabkan  oleh  persepsi  konsumen  yang menganggap  bahwa  produk  dengan  kemasan  yang  menarik  pasti  mempengaruhi kualitas dari produk itu.
Gambar 1. Gula Aren
Tim  pengabdian  memberikan  pelatihan  dalam  pembuatan  kemasan  dan merek  pada  gula  aren  Desa  Pematang  Guntung.  Dengan  harapan  agar  produk memiliki  identitas  dan  dapat  dikenal  oleh  konsumen.  Selain  itu,  melakukan pembenahan  pada  kemasan  agar  terlihat  menarik.  Tim  pengabdian  juga membuatkan brand label yang sudah tertera alamat serta kontak pemilik usaha dan selanjutnya brand label  ditempel  pada  gula  aren kemudian  dikemas  menggunakan plastick wrapping stretch .
Gambar 2. Kegiatan Pembuatan Kemasan Gula Aren
Atribut produk seperti kemasan dan merek  merupakan hal yang dipandang penting  oleh  konsumen  dan  dijadikan  dasar  dalam  pengambilan  keputusan pembelian.  Atribut  produk  juga  dapat  membedakan  produk  kita  dengan  produk pesaing.
Gambar 3. Contoh Brand Label
Gambar 4. Gula Aren Yang Dikemas dan Diberi Merek
Dari  gambar  4  dapat  terlihat  produk  gula  aren  terlihat  lebih  menarik  dan bersih  sehingga  dapat  memikat  minat  konsumen  untuk  membelinya.  Lewat kemasan,  calon  pembeli  akan  terpengaruh  apakah  akan  membeli  atau  tidak. Sehingga diharapkan dapat meningkatkan nilai jual dari produk gula aren tersebut.

## KESIMPULAN
Pengabdian  telah  dilaksanakan  dengan  baik  dan  tanpa  halangan  suatu apapun.  Dengan  pelatihan  ini  pemilik  usaha  semakin  paham  tentang  atribut  suatu produk  dan  mampu  mengaplikasikan  pengelolaan  manajemen  usaha  yang  baik pada produknya.  Untuk pengabdian selanjutnya diharapkan tidak hanya terbatasan pada  pelatihan  tentang  kemasan  dan brand label  tetapi  terkait  dengan marketing mix .  Sehingga dapat membantu meningkatkan nilai jual produk gula aren.

## DAFTAR PUSTAKA
Masayu  Endang  Apriyanti.  2018.  “Pentingnya  Kemasan  Terhadap  Penjualan  Produk
Perusahaan.” Jurnal Sosio E-kons 10(1): 20 –27.
https://journal.lppmunindra.ac.id/index.php/sosio_ekons/article/view/2223.
Smits,  W.  2004.  “Pengalaman  Pengembangan  Tanaman  Aren  Untuk  Konservasi  Lahan Dan Lingkungan Hidup.” In Seminar Pengembangan Aren , Tondano.
Willy Willy, Siti Nurjanah. 2019. “Pengaruh Kemasan Produk Dan Rasa Terhadap Minat Beli Yang  Berdampak  Pada  Keputusan  Pembelian  Pelanggan  Minuman  Energi.” Jurnal
Ilmu Manajemen 8(2): 65 –74.
https://jurnal.um- palembang.ac.id/ilmu_manajemen/article/view/1820.
Yana  Erlyana.  2019.  “Pengaruh  Desain  Kemasan  Produk  Lokal  Terhadap  Minat  Beli Menggunakan  Model  VIEW:  Studi  Kasus  Keripik  Maicih.”  In SENADA  (SEMINAR NASIONAL DESAIN DAN ARSITEKTUR) , Denpasar, 302 –8. https://eprosiding.idbbali.ac.id/index.php/senada/article/view/203.