# Korespondensi:  Balai  Riset  Pemuliaan  Ikan. Jl.  Raya  2  Sukamandi,  Subang  41263,  Jawa  Barat,  Indonesia
E-mail:  ikhsankhasani@yahoo.com
Tersedia  online  di:  http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/ma

## PERTUMBUHAN,  KELANGSUNGAN  HIDUP,  DAN  PERFORMA  PRODUKSI  UDANG  GALAH, Macrobrachium  rosenbergii  HASIL  SELEKSI  PADA  TIGA  SEGMEN  BUDIDAYA
Ikhsan  Khasani # dan  Asep  Sopian
Balai Riset Pemuliaan Ikan Jl. Raya 2 Sukamandi, Subang 41263, Jawa Barat
(Naskah diterima: 21 Juli 2021; Revisi final: 18 November 2021; Disetujui publikasi:19 November 2021)

## ABSTRAK
Pertumbuhan  lambat  dan  maturasi  dini  merupakan  permasalahan  serius  pada  budidaya  udang  galah karena  berdampak  pada  penurunan  produktivitas  budidayanya.  Seleksi  secara  simultan  pada  karakter panjang standar (PS) dan level maturasi (LM) calon induk udang galah betina telah dilakukan dengan tujuan mendapatkan  udang  galah  generasi  ketiga  (G-3)  dengan  performa  tumbuh  cepat  dan  maturasi  lambat. Evaluasi performa benih populasi seleksi (PSL) dan kontrol (PKT), dilakukan pada tiga fase budidaya udang galah,  yaitu  fase  pemeliharaan  larva,  pendederan,  dan  pembesaran.  Fase  pembenihan  diperoleh  indeks perkembangan larva (IPL) dan kelangsungan hidup (KH) yang lebih baik pada populasi PSL (9,63 ± 0,91 dan 59,43 ± 9,2%), dibandingkan pada PKT (8,73 ± 0,72 dan 39,64 ± 8,4%). Fase pendederan diperoleh PS, bobot badan (BB) dan KH sebesar 19,98 ± 2,95 mm; 0,22 ± 0,10 g; dan 87,27 ± 6,70% untuk PSL, lebih baik dibandingkan pada PKT; (18,70 ± 2,72 mm; 0,20 ± 0,09 g; dan 74,55 ± 5,4%). Fase pembesaran, PSL juga menunjukkan keunggulan, dengan PS, BB, dan KH sebesar 68,65 ± 8,11 mm; 15,82 ± 5,67 g; dan 70,5 ± 1,33% lebih tinggi dibandingkan PKT; 66,97 ± 9,72 mm dan 14,73 ± 6,86 g; dan 62,8 ± 18,44%. Level maturitas induk betina pada  PSL juga lebih rendah (1,45 ± 0,77) dibandingkan  pada PKT (1,52 ± 0,94). Data yang diperoleh menunjukkan bahwa seleksi individu secara simultan pada karakter PS dan LM efektif meningkatkan performa pertumbuhan dan produktivitas udang galah.
KATA KUNCI: maturitas; panjang standar; pertumbuhan; seleksi; udang galah
ABSTRACT: Growth,  survival,  and  production  performance  of  the  selected  giant  freshwater  prawn, Macrobrachium  rosenbergii  in  three  farming  stages.  By:  Ikhsan  Khasani  and  Asep  Sopian
Slow  growth  and  early  maturation  are    serious  challenges  in  the  giant  freshwater  prawn  (GFP)  farming.  The simultaneous  selection  based  on  standard  length  (SL)  and  maturation  level  (ML)  characters  of  the  female giant  prawns  was  carried  out  to  produce  the  GFP  strain  (3 th generation)  which  had  higher  productivity.  The evaluation  of  the  selection  seed  (PSL)  and  the  control  (PKT)  populations  was  carried  out  in  three  phases  of the  GFP  farming,  namely  the  hatchery  phase  (larval  rearing),  the  nursery,  and  the  grow-out.  In  the  hatchery phase,  the  larval  development  index  and  survival  (SR)  of  the  PSL  were  higher  (9.63  ±  0.91  and  59.43  ± 9.2%)  than that  of the  PKT  (73 ±  0.72  and 39.64  ± 8.4%).  In  the nursery  phase,  PS, body  weight (BW)  and SR of the PSL were 19.98 ± 2.95 mm; 0.22 ± 0.10 g; 87.27 ± 6.70%. They were higher than that of the PKT, there  were  18.70  ±  2.72  mm;  0.22  ±  0.09  g;  and  74.55  ±  5.4%.  In  the  grow-out  phase,  the  performance of the PSL on PS, BW, and SR were also better, 68.65 ± 8.11 mm; 15.82 ± 5.67 g; 70.5 ± 1.33% than that of PKT, 66.97  ± 9.72 mm and 14.73  ± 6.86 g; 62.8 ± 18.44%.  The maturity level of female  prawns in PSL was also lower (1.45 ± 0.77) than that of PKT (1.52  ± 0.94). Based on these data, it can be concluded that simultaneous  individual  selection  on  PS  and  ML  characters  is  effective  to  improve  the  growth  performance and  productivity  of  the  GFP.
KEYWORDS: maturitity;  standard  length;  growth;  selection;  prawn

## PENDAHULUAN
Udang  galah,  Macrobrachium  rosenbergii merupakan anggota famili palaemonid yang memiliki ukuran paling besar di antara udang air tawar lainnya (Wowor & Ng, 2007), dan saat ini termasuk salah satu spesies  udang  air  tawar  yang  budidayanya  paling berkembang. Budidaya udang galah telah berkembang di sebagian besar negara-negara di Asia Tenggara dan negara-negara di Benua Amerika (Zafar et al., 2015). Pada  tahun  2016  total  produksi  udang  galah  dunia mencapai 233.898 ton, sedangkan pada tahun 2018 produksi  udang  galah  dunia  meningkat  menjadi 234.400 ton (FAO, 2020).
Teknologi budidaya udang galah sudah terkuasai dengan  baik,  dengan  biaya  produksi  relatif  rendah karena tidak mengharuskan penggunaan pakan dengan kandungan protein tinggi. Udang galah juga bersifat omnivorus sehingga dapat dibudidayakan bersama padi (Nair et al., 2013; Dewi et al., 2020). Namun demikian, budidaya udang galah dihadapkan pada permasalahan maturasi  dini  dan  pertumbuhan  lambat  sehingga menghambat capaian ukuran udang sesuai kebutuhan pasar dan menambah biaya produksi (Khasani et al., 2010; Wijaya et al., 2020). Oleh karena itu, serangkaian kajian  dilakukan  untuk  mengatasi  penurunan  mutu genetis  udang  galah,  termasuk  melalui  pendekatan pemuliaan.
Seleksi merupakan salah satu metode pemuliaan untuk merakit strain unggul, dan telah dikembangkan pada sejumlah besar komoditas akuakultur (Gjedrem et  al.,  2012).  Performa  unggul  pada  karakter pertumbuhan (produktivitas) merupakan target utama yang  diinginkan,  di  samping  karakter  ekonomis penting lainnya, seperti resistensi terhadap penyakit, toleransi terhadap stres, kualitas daging, dan aspek reproduksi  (Gjedrem &  Robinson, 2014).  Pemuliaan pada  karakter  pertumbuhan  telah  dilakukan  pada hampir semua komoditas utama di dunia (Gjedrem & Rye,  2016).  Spesifik  pada  karakter  reproduksi, perbaikan  genetis  telah  dilakukan  pada  ikan  trout (Siitonen & Gall, 1989), nila (Longalong et al., 1999), dan salmon (Iversen et al., 2016).
Dikarenakan udang galah juga mengalami maturasi saat fase pembesaran maka penundaan waktu maturasi pada  komoditas  udang  tawar  tersebut  merupakan pendekatan  strategis  untuk  dilakukan.  Berdasarkan pertimbangan-pertimbangan  tersebut  maka  telah dilakukan program seleksi pada populasi udang galah GI  Macro  II,  yang  ditekankan  pada  karakter pertumbuhan dan level maturitas calon induk udang betina  (Anggraeni  et  al.,  2017).  Evaluasi  performa pertumbuhan dan produktivitas populasi hasil seleksi dilakukan  pada  tiga  fase  pemeliharaan,  yaitu pemeliharaan  larva  (pembenihan),  pendederan,  dan
pembesaran  dengan  tujuan  untuk  mengetahui peningkatan  produktivitas  penggunaan  benih  hasil seleksi.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian dilakukan di Balai Riset Pemuliaan Ikan (BRPI), Kementerian Kelautan dan Perikanan, Subang Jawa  Barat.  Penelitian  meliputi  tahap  pemijahan, pemeliharaan larva, produksi  tokolan (pendederan), dan pembesaran udang galah.
Hewan uji yang digunakan berupa populasi induk udang galah GI Macro II  generasi kedua (G-2) umur tujuh  bulan  pasca  telur  menetas.  Induk  tersebut merupakan hasil seleksi berdasarkan karakter panjang standar (PS) dan level maturasi (LM) (Anggraeni et al., 2017), dengan metode ringkas sebagai berikut. Seleksi difokuskan pada populasi udang galah betina. Seleksi tahap pertama dilakukan dengan memilih 20% calon induk betina dengan ukuran PS terbesar, dilanjutkan dengan memilih 50% calon induk terpilih tersebut yang memiliki  LM  terendah,  selanjutnya  disebut  sebagai populasi  seleksi  (PSL).  Calon  induk  udang  dengan ukuran PS pada rangking 40%-60% digunakan sebagai populasi kontrol (PKT). Populasi udang galah betina yang  telah  diseleksi  berdasarkan  PS  diseleksi  lebih lanjut berdasarkan LM. Sementara itu, kriteria calon induk  jantan  yang  digunakan  untuk  PSL  maupun populasi PKT adalah sama, yaitu yang memilliki ukuran besar  dengan  capit  lengkap.  Berdasarkan  rata-rata panjang  standar  populasi  awal  (sebelum  dilakukan seleksi) dan rata-rata panjang standar populasi seleksi diperoleh  nilai  differensial  seleksi  sebesar  5,29  mm (nilai relatif sebesar 7,56%) (Anggraeni et al., 2017).

## Pemijahan
Pemijahan induk udang galah, baik PSL maupun PKT, dilakukan secara komunal di kolam tembok ukuran 200  m 2 pada  masing-masing  populasi  dengan perbandingan satu ekor jantan dan dua ekor betina, dengan  kepadatan  2  ekor  m -2 .  Jumlah  induk  yang dipijahkan adalah 100 ekor udang jantan dengan 200 ekor udang betina untuk populasi terseleksi; 165 ekor induk jantan dan 330 ekor induk betina untuk populasi kontrol.
Pemijahan  dilakukan  selama  20  hari,  dengan pemberian pakan khusus udang (kandungan protein kasar  32%)  sebanyak  2%  biomassa  dengan  tiga  kali waktu  pemberian.  Induk-Induk  betina  yang  telah memijah dan mengerami telur berwarna kecokelatan (2-3 hari telur akan menetas) dipindahkan ke corong penetasan  yang  telah  disterilkan  dengan  formalin dengan dosis 250 mg/L selama 60 detik dan diisi air steril  dengan  salinitas  5‰  hingga  telur  menetas menjadi larva.

## Pemeliharaan  Larva
Pemeliharaan  larva  dilakukan  dengan  sistem  air jernih  dan  secara  rutin  dilakukan  peergantian  air sebanyak 20% per hari setelah pemberian pakan buatan. Larva  yang  baru  menetas  didesinfeksi  dengan memasukkan ke dalam larutan formaldehide 200 mg/L selama 30 detik. Larva dipelihara dengan kepadatan 50 ekor L -1 dalam wadah corong pemeliharaan volume 60 liter pada media air payau bersalinitas 12 ‰. Naupli Artemia sp. diberikan pada larva umur tiga hari hingga panen,  diberikan  dalam  dua  kali  waktu  pemberian. Pakan buatan (egg custard) dengan bahan berupa cumi (20%), susu bubuk (4%), telur (34%), tepung terigu (2%), minyak  ikan  (0,8%),  vitamin  mix  (0,7%),  mineral  mix (0,7%) diberikan setelah pemeliharaan memasuki hari ke-11 hingga panen dan diberikan dalam tiga kali waktu pemberian. Formula pakan buatan dan jumlah pakan yang  diberikan  mengacu  pada  Dhont  et  al.  (2010). Pengamatan perkembangan larva udang galah dilakukan dengan menghitung indeks perkembangan stadia larva (larval  stage  index/LSI).  Pengamatan  stadia  larva dilakukan setiap tiga hari sekali, dengan mengamati 20 ekor larva di bawah mikroskop dengan perbesaran 40x,  untuk  setiap  wadah  pemeliharaan.  Penentuan stadia  larva  berdasarkan  morfologi  larva,  dengan mengacu  pada  kunci  identifikasi  stadia  larva  udang galah (Brown et al., 2010). Panen total dilakukan pada hari  ke-35  setelah  semua  larva  mencapai  stadia pascalarva  (PL).  Data  kelangsungan  hidup  (KH) didasarkan pada perbandingan jumlah PL yang diperoleh dibagi  jumlah  larva  yang  ditebar.  Perhitungan perkembangan stadia larva mengacu pada Mallasen & Vallenti (2005) dan Nhan (2009).

## Pendederan
Pemeliharaan PL dilakukan di kolam tembok ukuran 25 m 2 dengan  padat tebar  400 ekor  m -2 , selama  30 hari.  Masing-masing  populasi,  seleksi,  dan  kontrol, dipelihara pada tiga buah kolam sebagai ulangan. Pakan udang  galah  bentuk  butiran  (diameter  0,5-1  mm) dengan kandungan protein kasar 38%-40% diberikan sebanyak  20%  biomassa  dengan  tiga  kali  waktu pemberian.  Kualitas  air  dipertahankan  dengan memasukkan air baru sebanyak 10%-20% volume per hari. Panjang total (PT), panjang standar (PS), bobot badan (BB), dan kelangsungan hidup (KH) benih udang diamati  pada  akhir  pemeliharaan.  Perhitungan  juga dilakukan untuk koefisien variasi PT, PS, dan BB.

## Pembesaran
Proses pembesaran dilakukan selama empat bulan. Benih  berupa  tokolan  1  (panjang  total  2-4  cm) dipeliharan  di  kolam  tanah  ukuran  200  m 2 dengan kepadatan  10  ekor  m -2 .  Masing-masing  populasi,
seleksi, dan kontrol, dipelihara pada tiga buah kolam sebagai ulangan. Pakan komersial dengan kandungan protein kasar 30%-32% diberikan sebanyak 15% (bulan pertama); 10% (bulan kedua); dan 7,5% (bulan ketiga); dan 5% (bulan keempat) dari bobot biomassa per hari, berdasarkan  bobot  rata-rata  udang  dan  prediksi penurunan kelangsungan hidup. Pakan diberikan dalam tiga kali waktu pemberian  per hari. Parameter yang diamati  meliputi  PT,  PS,  BB,  kelangsungan  hidup, biomassa saat panen, level maturasi induk betina dan persentase induk bertelur. Level maturasi induk betina dikelompokkan  menjadi  lima  tipe  dengan  mengacu pada Sagi & Ra’anan (1985); Revathi et al. (2012).

## Analisis  Data
Data  LSI,  PT,  PS,  BB,  KH,  biomassa,  persentase induk bertelur, dan level maturitas ditampilkan dalam nilai  rata-rata  dengan  standar  deviasi  atas  ulangan. Analisis statistik dilakukan menggunakan SPSS 16.0. Perbedaan performa antara kedua populasi ditentukan dengan menggunakan uji t.

## HASIL DAN BAHASAN
Seleksi  terhadap  populasi  dasar  udang  galah  GI Macro II pada karakter panjang standar (PS) dan level maturitas (LM) diperoleh populasi induk seleksi dan kontrol dengan perbedaan ukuran yang cukup besar, yaitu sebesar 19,81 mm pada karakter panjang standar dan 14,21 g pada karakter bobot badan (Tabel 1).
Seleksi,  pada  populasi  udang  galah  GI  Macro  II diperoleh  nilai  differensial  seleksi  sebesar  5,29  mm (7,56%)  berdasarkan  karakter  panjang  standar (Anggraeni et al., 2017). Dengan keunggulan performa tumbuh calon induk terseleksi dibandingkan tetuanya tersebut akan diperoleh perbaikan genetik per generasi sebesar 4,7%-10,7% pada karakter panjang dan 12%- 30% pada karakter bobot badan (Khasani et al., 2018). Prinsip  yang mendasari  dilakukannya seleksi  adalah nilai genetik rata-rata individu terseleksi lebih tinggi daripada nilai genetik rata-rata dari seluruh individu dalam  populasi,  sehingga  menghasilkan  keturunan dengan nilai genetik yang lebih baik daripada individu- individu  dalam  populasi  tetuanya  (Hung,  2013). Keunggulan tersebut diharapkan akan terekspresi pada semua  fase  kehidupan  udang  galah  sehingga berdampak positif terhadap peningkatan produktivitas dan keuntungan usaha.

## Perkembangan  Larva
Pada  hari  ke-18  periode  pemeliharaan  larva (pembenihan),  perkembangan  larva  udang  galah populasi seleksi lebih cepat (nilai LSI sebesar 9,63 ± 0,69) dibandingkan populasi kontrol (nilai LSI sebesar 8,73 ± 0,56), meskipun secara statistik tidak berbeda
nyata  (P>0,05).  Selain  itu,  sintasan  larva  populasi seleksi selama 30 hari pemeliharaan juga lebih tinggi (P<0,05), yaitu sebesar 59,43 ± 8,23%, dibandingkan populasi kontrol, sebesar 39,64 ± 7,31 % (Gambar 1).
Performa  unggul  populasi  seleksi  ternyata  telah muncul pada fase larva yang merupakan fase paling kritis,  dikarenakan  pertumbuhan  larva  udang  galah selalu disertai dengan proses pergantian karapas (molt- ing)  yang  menyebabkan  larva  lemah  dan  memicu kanibalisme (Brown et al., 2010). Perkembangan larva hingga  bermetamorfosis  menjadi  pascalarva  dilalui dengan 11 kali ganti kulit (molting) dengan perubahan morfologi  yang  khas  (Mohapatra  &  Guru,  2015). Berdasarkan kurva perkembangan larva (Gambar 1A), mulai hari  ke-9 larva  PSL terlihat  berkembang lebih baik,  meskipun  secara  statistik  tidak  menunjukkan perbedaan  nyata.  Namun  demikian,  dengan  tingkat sintasan  yang juga  lebih  tinggi, sehingga  kompetisi ruang  dan  oksigen  lebih  tinggi,  maka  sangat  nyata bahwa potensi tumbuh larva PSL lebih baik. Dinyatakan oleh Paul et al. (2016) bahwa perbedaan padat tebar akan berpengaruh terhadap tingkat kompetisi antar larva  dalam  memperoleh  makanan  dan  ruang. Dinyatakan  oleh  Mohapatra  et  al.  (2015)  bahwa perkembangan larva udang galah sangat dipengaruhi oleh  faktor  lingkungan  dan  jumlah  pakan  yang diberikan.
Pada  segmen  pembenihan,  khususnya  produksi benur, jumlah benih yang dihasilkan pada akhir siklus (ditunjukkan dengan nilai sintasan) merupakan aspek yang lebih penting dibandingkan ukuran benih. Sintasan larva  pada  penelitian  ini  (59,43%)  tergolong  tinggi dibandingkan penelitian sebelumnya. Zafar et al. (2015) menyatakan bahwa sintasan larva udang galah yang dipelihara pada beberapa level salinitas sebesar 12,0%- 50,83%. Demikian pula yang dilaporkan oleh Bashar et al.  (2012)  bahwa  sintasan  larva  udang  galah  yang dipelihara dengan kepadatan 100-300 ekor/L sebesar 21,8%-51,3%.
Perbedaan sintasan larva pada PSL dan PKT hingga 20% (nilai mutlak) atau 50% (nilai relatif) merupakan capaian yang sangat tinggi dan akan berdampak pada peningkatan  keuntungan  yang  diperoleh.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat sintasan larva pada  populasi  induk  terseleksi  sampai  akhir pemeliharaan  signifikan  lebih  tinggi  dibandingkan dengan populasi induk kontrol (P<0,05) (Gambar 1). Hal  tersebut  mengindikasikan  bahwa  populasi terseleksi  memiliki  tingkat  toleransi  lebih  baik terhadap kondisi lingkungan pemeliharaan. Krettiawan et al. (2013) menyatakan bahwa tingkat toleransi udang galah seleksi terhadap perubahan beberapa parameter fisika-kimia  air  lebih  tinggi  dibandingkan  populasi pembandingnya (kontrol).
Tabel 1. Rerata panjang standar dan bobot induk udang galah seleksi dan kontrol Table 1. The average of standard length and body weight of the selected and control giant freshwater prawns
Gambar 1. Indeks stadia larva (A) dan sintasan (B) larva udang galah seleksi dan kontrol. Figure 1.
Larval stage index (A) and survival rate (B) of the selected and control of giant freshwater prawn  larvae. Populasi (Population ) Panjang standar (Standard length  (mm) Bobot badan (Body weight ) (g) Seleksi (Selected ) 103.54 ± 12.47 42.86 ± 9.74 Kontrol (Control ) 83.63 ± 14.16 18.65 ± 4.97
0 2 4 6 8 10 12 1 3 6 9 12 15 18 In d ek s st ad ia l ar va
La rv ae s ta g e in d ex Hari (Days) Seleksi (Selection) Kontrol (Control) 0 10 20 30 40 50 60 70 80 Seleksi Selection Kontrol Control Si n ta sa n Su rv iv al r at e (% ) Populasi (Population) Seleksi  (Selection) Kontrol (Control) Seleksi Selection Kontrol Control

## Pendederan
Keunggulan populasi PSL atas PKT teramati pula pada fase pendederan, baik pada karakter pertumbuhan dan sintasan. Perbedaan tersebut lebih terlihat nyata karakter sintasan (Tabel 2).
Pada fase  pendederan, pertumbuhan  bobot, dan sintasan  benih  udang  galah  seleksi  pada  fase pendederan lebih baik dibandingkan populasi kontrol. Performa lebih unggul tersebut sangat dimungkinkan disebabkan oleh faktor tingkat toleransi benih seleksi terhadap fluktuasi suhu kolam lebih baik dibandingkan benih  kontrol.  Pemeliharaan  pascalarva  dilakukan secara outdoor sehingga suhu air berfluktuasi cukup tinggi  dengan  kisaran  25°C-34°C.  Performa  unggul benih  hasil  seleksi  pada  fase  pendederan  selaras dengan yang dilaporkan oleh Khasani et al. (2017) yang menyatakan  bahwa  benih  udang  galah  hasil  seleksi memiliki  tingkat  toleransi  lebih  tinggi  terhadap fluktuasi suhu kolam sehingga sintasan benih juga lebih tinggi.  Pada  segmen  pembenihan,  sintasan  benih (jumlah benih yang dihasilkan saat panen) merupakan paramater utama, di samping ukuran (kualitas) benih tersebut.  Perbedaan  sintasan  antara  benih  seleksi dengan benih kontrol pada fase pendederan sebesar 13% (nilai relatif sebesar 17%) merupakan peningkatan yang  sangat  berarti  dalam  usaha  produksi  benih (tokolan) udang galah, dan akan berimplikasi terhadap tingkat keuntungan usaha tersebut.
Sintasan benih selama pendederan pada penelitian ini  sebesar  87,27  ±  6,7%  (PSL)  dan  74,55  ±  5,40% (PKT), tergolong tinggi dibandingkan yang dilaporkan oleh Avillanosa et al. (2019) yang menyatakan bahwa
sintasan  benih  udang galah  yang  dipelihara  dengan beberapa jenis shelter sebesar 40,0%-55,6%. Demikian pula yang dilaporkan oleh Mamun et al. (2010) yang menyatakan bahwa sintasan benih udang galah pada sistem  pendederan  dengan  jenis  shelter  berbeda sebesar 80%-83%.

## Pembesaran
Performa tumbuh lebih cepat dengan sintasan lebih tinggi  teramati  pula  pada  fase  pembesaran  selama empat  bulan.  Meskipun  secara  statistik  tidak menunjukkkan  perbedaan  nyata,  akan  tetapi perbedaan  capaian  biomassa  sebesar  20,5% (peningkatan  relatif  biomassa  PSL  dan  PK T) merupakan  nilai  yang  sangat  bermakna  pada  suatu sistem produksi. Performa pertumbuhan dan sintasan udang galah selama fase pembesaran dituangkan pada Tabel 3.
Pada segmen pembesaran dengan padat tebar awal 10 ekor/m 2 , sintasan udang galah termasuk kategori sedang yaitu 70,5 ± 13,3% (PSL) dan 62,8 ± 18,44% (PKT). Demikian pula pada parameter biomassa udang galah saat panen, yaitu 1.116 ± 132 kg ha -1 (PSL) dan 924  ±  336  kg  ha -1 (PKT).  Correia  et  al.  (2003) menyatakan bahwa pada kegiatan budidaya udang galah semi-intensif dengan padat tebar 6 ekor m -2 diperoleh sintasan sebesar 84%-86%, dengan biomassa sebesar 1.246 kg ha -1 .
Performa  unggul  populasi  seleksi  dibandingkan populasi kontrol lebih terlihat pada karakter sintasan dan biomassa udang saat panen. Keunggulan relatif populasi seleksi atas populasi kontrol sebesar 12,26% pada  karakter  sintasan  dan  20,78%  pada  karakter

## Tabel 2. Pertumbuhan dan sintasan populasi seleksi dan populasi kontrol pada fase pendederan udang galah
Table 2. Growth and survival rate of the selected and control population in the nursery phase of the giant freshwater prawn
Karakter Characters Populasi terseleksi Selected Populasi kontrol Control Panjang standar (Standard length )  (mm) 19.98 ± 2.95 a 18.70 ± 2.72 a Koefisien variasi panjang standar Variation coefficient of standard length  (%) 14,74 14,55 Panjang total (Total length )  (mm) 31.54 ± 7.62 a 30.04 ± 6.15 a Koefisien variasi panjang total Variation coefficient of total length  (%) 24,15 20,47 Bobot badan (Body weight ) (g) 0.26 ± 0.10 a 0.22 ± 0.09 a Koefisien variasi bobot Variation coefficient of body weight  (%) 38,15 41,33 Sintasan (Survival rate )  (%) 87.27 ± 6.70 a 74.55 ± 5.40 b Keteramgan: Angka dalam baris dengan notasi huruf yang berbeda menunjukkan perbedaan yang nyata (P<0,05) Note: Values  in  rows  with  different  notations  indicate  statistical  significant  difference  (P<0.05)
biomassa  udang  saat  panen.  Peningkatan  sebesar 20,78% tersebut akan memberikan keuntungan sangat berarti  dalam  sistem  budidaya  udang  galah.  Selain meningkatkan produksi udang, seleksi yang dilakukan juga menekan laju maturitas calon induk udang galah betina. Meskipun secara statistik level maturitas udang galah PSL (1,45 ± 0,77) tidak menunjukkan perbedaan nyata dengan udang PKT (1,52 ± 0,94), akan tetapi persentase induk yang bertelur dan pasca bertelur (ab- domen melebar) pada PSL (0,0 ± 0,0 %) berbeda sangat nyata  dibandingkan  pada  PKT  (15,7  ±  2,51%). Perbedaan  jumlah  induk  bertelur  sebesar  15,7% merupakan  capaian  yang  cukup  besar  dan  selaras dengan  yang  dilaporkan  pada  penelitian-penelitian sebelumnya.  Gjerde  &  Korsvoll  (1999)  melaporkan bahwa  seleksi  berdasarkan karakter  maturitas  pada ikan salmon diperoleh penurunan  jumlah ikan yang matang  seksual  sebesar  12,5%.  Keberhasilan  lebih tinggi dilaporkan oleh  Longalong et  al. (1999)  yang menyatakan  bahwa  seleksi  secara  simultan  pada karakter pertumbuhan dan level maturitas pada ikan nila  GIFT  diperoleh  penurunan  jumlah  ikan  yang matang seksual sebesar 24,5%.
Perlambatan  maturitas  induk  pada  udang  galah sangat  penting  dilakukan  karena  maturitas  dini tersebut  berdampak  pada  penghambatan  laju pertumbuhan.  Dinyatakan  oleh  Franco  et  al.  (2006) bahwa  ketika  udang  mengalami  maturasi,  maka sebagian  energi  dari  pakan  akan  digunakan  untuk proses  reproduksi  sehingga  alokasi  energi  untuk pertumbuhan somatik terganggu dan berdampak pada pertumbuhan,  ukuran  udang  ketika  panen  tidak mencapai ukuran yang dibutuhkan pasar.

## KESIMPULAN
Seleksi  secara  simultan  pada  karakter  panjang standar  dan  level  maturasi  menghasilkan  populasi udang  galah  yang  memiliki  performa  tumbuh  dan sintasan lebih tinggi dibandingkan populasi kontrol. Seleksi  tersebut  juga  efektif  menurunkan  level maturitas  induk  betina  pada  periode  pembesaran sehingga  berpotensi  meningkatkan  capaian  ukuran saat panen.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Apresiasi dan penghargaan yang setinggi-tingginya pada  Kepala  Balai  Riset  Pemuliaan  Ikan  (Dr.  Joni Hariyadi,  M.Sc.),  teknisi  udang  (A.  Ali  Akbar,  Dede Sukarta,  Karta,  dan  Galih  Prayitno)  atas  dukungan pendanaan, pemikiran, dan teknis selama persiapan dan pelaksanaan penelitian.

## DAFTAR  ACUAN
Anggraeni,  F.,  Krettiawan,  H.,  &  Astuti,  D.N.  (2017).
Peningkatan  mutu  genetis  udang  galah  melalui seleksi individu pada karakter pertumbuhan dan kematangan  udang  galah  betina.  Laporan  Hasil Penelitian.  Badan  Riset  Sumberdaya  Manusia Kelautan  dan  Perikanan.  Pusat  Riset  Perikanan. Balai Riset Pemuliaan Ikan.
Avillanosa,  A.L.,  Ecube,  K.M.A.,  Española,  M.D., Caipang,  C.M.A.,  Palla,  H.P.,  &  Becir,  J.G.  (2019). Effects of stocking density and artificial shelters during the nursery production of giant freshwa- ter  prawn,  Macrobrachium  rosenbergii  (De  Man, 1879) in net cages. International Journal of Aquatic Science, 10(2), 76-82.
Tabel 3. Pertumbuhan  dan  sintasan  populasi  seleksi  dan  populasi  kontrol  pada  akhir  fase pembesaran
Table 3. Growth and survival rate of the selected and control populations in the grow-out phase
Catatan: Angka dalam baris dengan notasi huruf yang berbeda menunjukkan perbedaan yang nyata (P<0,05)
Note: Values  in  rows  with  different  notations  indicate  statistical  significant  difference  (P<0.05) Karakter Characters
Populasi terseleksi
Selected Populasi kontrol Control Panjang standar (Standard length ) (cm) 68.65 ± 8.11 a 66.97 ± 9.72 a Panjang total (Total length ) (cm) 111.58 ± 13.56 a 107.63 ± 17.45 a Bobot badan (Body weight ) (g) 15.82 ± 5.67 a 14.73 ± 6.86 a Biomassa (Biomass )  (kg ha -1 ) 1.116 ± 132 a 924 ± 336 a Sintasan (Survival rate ) (%) 70.5 ± 13.3 a 62.8 ± 18.44 a Kelas maturitas udang betina Maturation level of female prawn 1.45 ± 0.77 a 1.52 ± 0.94 a Persentase induk bertelur The percentage of gravide female  (%) 0.0 ± 0.0 a 15.7 ± 2.51 b
Bashar, M.A., Khan, M.H., Rashid, M.H., Rahman, M.M., &  Ahmed,  K.K.U.  (2012).  Growth,  survival  and diseases  stress  of  Macrobrachium  rosenbergii  lar- vae  at  different  stocking  densities  in  cemented tank under hatchery condition. Journal of Agroforest and Environment, 6(1), 143-147.
Brown, J.H., New, M.B., & Ismael, D. (2010). Biology. In:  New,  M.B.,  Valenti,  W.C.,  Tidwell,  J.H., D’Abramo,  L.R.,  Kutty,  M.N.  (Eds.).  Freshwater Prawns Biology and Farming, p. 17-39. Lowa (USA): Blackwell Publishing Ltd.
Correia, E.S., Pereira, A.P., & Silva, A. (2003). Growout of freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii in fertilized ponds with reduced levels of formulated feed. Journal of The World Aquaculture Society, 34(2), 184-191.
Dewi,  R.R.S.P.,  Krettiawan,  H.,  Anggraeni,  F., Kusnendar,  E.,  &  Kusdiarti.  (2020).  Productivity and profitability of rice-freshwater prawn culture in different stocking density of prawn. IOP Conf. Series:  Earth  and  Environmental  Science,  521,  1-8. DOI: 10.1088/1755-1315/521/1/012021.
Dhont,  J.,  Wille,  M.,  Frinsko,  M.,  Coyle,  S.D.,  & Sorgeloos, P. (2010). Larval feeds and feeding. In: New, M.B., Valenti, W.C., Tidwell, J.H., D’Abramo, L.R., Kutty, M.N. (Eds.). Freshwater Prawns Biology and  Farming,  p.  86-106.  Lowa  (USA):  Blackwell Publishing Ltd.
FAO. (2020). The State of World Fisheries and Aqua- culture 2020. Sustainability in action. Rome. https:/ /doi.org/10.4060/ca9229en. 224 pp.
Franco,  A.R.,  Ferreira,  J.G.,  &  Nobre,  A.M.  (2006). Development  of  a  growth  model  for  penaeid shrimp.  Aquaculture,  259(1-4),  268-277.  doi: 10.1016/j.aquaculture.2006.05.051.
Gjedrem,  T.,  Robinson,  N.,  &  Rye,  M.  (2012).  The importance of selective breeding in aquaculture to meet future demands for animal protein: A re- view. Aquaculture, 350353, 117-129.
Gjedrem, T. & Robinson, N. (2014). Advances by se- lective  breeding  for  aquatic  species:  a  review. Agricultural Sciences, 5, 1152-1158.
Gjedrem, T.,  & Rye, M. (2016). Selection response in ûsh and shellûsh: a review. Reviews in Aquaculture: 1-12. Doi:10.1111/raq.12154.
Gjerde, B. & Korsvoll, S.A. (1999). Realized selection differentials for growth rate and early sexual ma- turity  in  Atlantic  salmon.  p  73-74.  In  Abstracts, Aquaculture Europe 99. European Aquaculture So- ciety,  Special  Publication  No.  27,  Trondheim, Norway.
Hung,  D.  (2013).  Genetic  improvement  of  freshwater giant prawn  in Vietnam. Thesis.  Queensland Uni- versity of Technology, Brisbane, Australia.
Iversen,  M.,  Myhr,  A.I.,  &  Wargelius,  A.  (2016):  Ap- proaches for delaying sexual maturation in salmon and their possible ecological and ethical implica- tions. Journal of Applied Aquaculture, p. 1-15. DOI: 10.1080/10454438.2016.1212756.
Khasani, I., Imron, Suprapto, R., & Himawan, Y. (2010). Evaluasi performa pertumbuhan persilangan udang galah  (Macrobrachium  rosenbergii)  dari  beberapa populasi.  Seminar  Nasional  Akuakultur  dan Perikanan,  hlm.  581-590.  Yogyakarta,  24-25  Juli 2010.
Khasani, I., Alimuddin, Lusiastuti, A.M., & Zairin, M.Jr. (2017).  Resistance  to  vibriosis,  production  per- formance and tolerance to stress of the selected giant  freshwater  prawn  (Macrobrachium rosenbergii). Aquaculture Research, p. 1-9.
Khasani, I., Krettiawan, H., Sopian, A., & Anggraeni, F.  (2018).  Selection  response  and  heritability  of growth  traits  of  giant  freshwater  prawn (Macrobrachium  rosenbergii)  in  Indonesia.  AACL Bioflux, 11(6), 1688-1695.
Krettiawan,  H.,  Imron,  Khasani,  I.,  Sopian,  A., Anggraeni,  F.,  &  Suprapto,  R.  (2013).  Naskah Akademis Udang Galah GI Macro II, Macrobrachium rosenbergii. Balai Penelitian Pemuliaan Ikan. Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan Budidaya. Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan, 66 hlm.
Longalong, F.M., Eknath, A.E., & Bentsen, H.B. (1999). Response to bi-directional selection for frequency of early maturing females in nile tilapia (Oreochromis niloticus). Applied Aquaculture, 178, 13-25.
Mallasen, M. & Vallenti, W.C. (2005). Larval develop- ment  of  the  giant  river  prawn  Macrobrachiurn rosenbergii  at  different  ammonia  concentrations and  pH  values.  Journal  of  The  World  Aquaculture Society, 36(1), 32-41.
Mamun,  M.A.A.,  Hossain,  M.A.,  &  Hossain,  M.S. (2010). Effects of different types of artificial sub- strates  on  nursery  production  of  freshwater prawn,  Macrobrachium  rosenbergii  (de  Man)  in recirculatory  system.  Journal  of  Bangladesh  Agri- culture University, 8(2), 333-340.
Mohapatra,  P.K.  &  Guru,  B.V.  (2015).  Application  of modern technology in freshwater prawn seed pro- duction:  A  case  study  at  Chandrabhaga  Prawn Hatchery, Konark, Odisha. International Journal of Bioassay, 4(9), 4305-4308.
Nair,  C.M.,  Salin,  K.R.,  Joseph,  J.,  Aneesh,  B.,
Geethalakshmi,  V.,  &  New,  M.B.  (2013).  Organic rice-prawn  farming  yields  20%  higher  revenues.
Agronomy  Sustainable  Development,  p.  1-15.  DOI: 10.1007/s13593-013-0188-z.
New, M.B. & Valenti, W.C. (2000). Freshwater prawn culture: the farming of Macrobrachium rosenbergii. Blackweill Science, 443 pp.
Nhan,  D.T.  (2009).  Optimization  of  hatchery  protocols for Macrobrachium rosenbergii culture  in Vietnam. PhD  Thesis.  Ghent  University,  Belgium.
Paul,  P.,  Rahman,  M.A.,  Hosain,  M.M.,  Islam,  M.D., Mondal, S., & Haq, M.M. (2016). Effect of stock- ing density on the growth and production of fresh- water prawn (Macrobrachium rosenbergii). Interna- tional Journal of Fisheries and Aquaculture Sciences, 6(1), 77-86.
Revathi, P., Iyapparaj, P., Munuswamy, N., & Krishnan, M. (2012). Vitellogenesis during  the ovarian de- velopment  in  freshwater  female  prawn Macrobrachium rosenbergii (De Man). International Journal of Aquatic Science, 3(2), 13-27.
Sagi, A. & Ra’anan, Z. (1985). Rapid identification of reproductive  state  and  the  receptive  period  of
females  in  pond  populations  of  Macrobrachium rosenbergii a new technique. Aquaculture, 48, 36 I- 361.
Siitonen, L. & Gall, G.A.E. (1989). Response to selec- tion for early spawn date in rainbow trout, Salmo gaidneri. Applied Aquaculture, 78, 153-161.
Wijaya,  M.,  Sudrajat,  M.O., &  Imron.  (2020).  Repro- ductive and growth performances in female giant freshwater prawn following inhibition of gonadal maturation using dopamine and medroxyprogesterone hormone. Jurnal Akuakultur Indonesia, 19(1), 10-18.
Wowor, D. & Ng, P.K.L. (2007). The giant freshwater prawns of the Macrobrachium rosenbergii  species group  (crustacea:  decapoda: caridea: palaemonidae). The Raffles Bulletin of Zoology, 55(2), 321-336.
Zafar,  M.,  Soomro,  M.H.,  Daudpota,  A.M.,  Memon, A.J., & Ishaqi, AM. (2015). Effect of different sa- linities  on  survival  of  freswater  prawn (Macrobrachium rosenbergii) larvae at seed produc- tion unit Hawksbay Karachi-Pakistan. International Journal of Interdisciplinary and Multidisciplinary, 2(5), 165-169.