p-ISSN 2621-797X ; e-ISSN 2746-6841 DOI:10.32493 Jurnal Disrupsi Bisnis , Vol.7, No.3, Mei 2024 (601-605) http://openjournal.unpam.ac.id/index.php/DRB/index
Pengaruh Brand Image terhadap Keputusan Pembelian Produk Mie Gacoan pada Kalangan Mahasiswa Kota Bandung
Ranti Febrianti 1 *, Alda Ramadhika 2 Fakultas, Universitas Teknologi Digital Bandung rantifb27@gmail.com
Received 02 Mei 2024 | Revised 5 Mei 2024 | Accepted  16 Mei 2024 *Korespondensi Penulis

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh Brand Image terhadap Keputusan Pembelian Mie Gacoan pada kalangan Mahasiswa Kota Bandung. Untuk mengumpulkan data penelitian ini, instrumen kuesioner digunakan bersama dengan metodologi kuantitatif. Dalam penelitian ini, 100 responden  dipilih  secara  acak  dengan  menggunakan  Teknik  Random  Sampling.  Uji  T,  koefisien determinasi (R2), dan uji regresi linier sederhana digunakan dalam penelitian ini. Temuan penelitian menunjukkan bahwa brand image (citra merek) mempunyai pengaruh. Pengaruh tersebut ditunjukkan dengan persamaan regresi Y= 18,663 + 0,409 X dan uji koefisien determinasi sebesar 0,357. Hal ini bermakna  bahwa  brand  image  (X)  dan  keputusan  pembelian  (Y)  adalah  sebesar  35,7%  dengan  sisa 64,3% yang disebabkan oleh faktor lain.
Keywords: Brand Image; Keputusan Pembelian

## Abstract
This  research  aims  to  find  out  how  much  influence  Brand  Image  has  on  the  Purchase  Decision  of Gacoan  Noodles  among  Bandung  City  Students.  To  collect  data  for  this  research,  a  questionnaire instrument  was  used  along  with  quantitative  methodology.  In  this  research,  100  respondents  were selected  randomly  using  Random  Sampling  Technique.  T  test,  coefficient  of  determination  (R2),  and simple linear regression test were used in this research. Research findings show that brand image has an influence. This influence is shown by the regression equation Y= 18.663 + 0.409 X and a coefficient of determination test of 0.357. This means that brand image (X) and purchasing decisions (Y) are 35.7% with the remaining 64.3% caused by other factors.

## Keywords: Brand Image; Buying Decision

## PENDAHULUAN
Pertumbuhan  industri  kuliner  menjadi  salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi  arah  sektor pariwisata. Pertumbuhan sektor bisnis dibidang kuliner ini menjanjikan penetapan standar baru di pasar untuk apresiasi diri pelanggan. Selain meningkatkan kesadaran pelanggan terhadap dunia kuliner, hal ini  juga  mempengaruhi  cara  hidup  masyarakat  dan  pola  konsumsi  yang  berkembang,  sehingga menyebabkan perubahan preferensi makanan cepat saji, terjangkau, dan berkualitas tinggi. Pelaku bisnis harus menyadari keinginan dan preferensi pangsa pasarnya agar dapat beradaptasi dengan perubahan gaya hidup dan pemenuhan kebutuhan dasar manusia. Perilaku pelanggan yang mempunyai kekuasaan untuk memilih produk yang akan dibeli atau tidak dari sektor bisnis tersebut merupakan aspek bisnis paling krusial yang harus diawasi secara ketat dalam industri yang kompetitif.
Salah  satu  masalah  yang  dihadapi  bisnis  adalah  sulitnya  menemukan  sesuatu  yang  dapat membantu menarik pelanggan ke suatu produk dalam suatu merek atau industri. Hal ini salah satunya disebabkan  karena  setiap  orang  atau  pelanggan  mempunyai  minat  yang  unik  dan  beragam,  sehingga para pengusaha dan pebisnis harus cerdik dalam memunculkan ide-ide segar agar suatu produk menjadi menarik. Dalam menghasilkan suatu produk, kreativitas sangatlah penting karena berperan besar dalam menarik keputusan pembelian. Pelanggan akan menjadi tidak tertarik terhadap suatu produk jika tidak terdapat inovasi di dalamnya. Oleh karena itu, dapat dikatakan bahwa penawaran produk suatu industri dapat mempengaruhi cara konsumen memandang dan terdorong untuk melakukan pembelian, sehingga produk tersebut harus mampu menarik keputusan pembelian pelanggan (Achsa, 2022).
Perusahaan restoran cepat saji saat ini sedang menghadapi persaingan yang ketat. Mie Gacoan merupakan  salah  satu  restoran  cepat  saji  yang  saat  ini  sedang  populer  dan  sering  dikunjungi  oleh berbagai kalangan, termasuk masyarakat umum dan pelajar. Mie Gacoan terkenal memiliki rasa pedas yang  berbeda  dengan  varian  lainnya.  Cabai  halus  digunakan  dalam  mie  Gacoan  sehingga  mudah menyatu. Rasa Mie Gacoan yang lezat dan pedas mempengaruhi keputusan pembelian pelanggan. Mie Gacoan merupakan merek dagang restoran mie pedas di Indonesia yang sedang populer pada perusahaan PT  Pesta  Pora  Abadi.  Sejak  awal  tahun  2016  berdirinya  mie  gacoan,  dan  telah  memiliki  beberapa cabang,  diantaranya  Malang,  Ngawi,  Madiun,  Pasuruan,  Kediri,  Tulungagung,  Mojokerto,  Jombang, Ponorogo, Bali, Solo, Yogyakarta, Blitar dan Bandung (Febriyanti, 2023).
Mie Gacoan beroperasi dalam pasar yang penuh persaingan, di mana berbagai merek mie instan bersaing untuk mendapatkan perhatian dan preferensi konsumen. Dalam menghadapi kompetisi yang ketat, perusahaan perlu menentukan strategi yang mampu menonjolkan keunikan dan keunggulan Mie Gacoan, sehingga dapat menarik perhatian konsumen di tengah beragam opsi yang tersedia. Mie Gacoan secara khusus tertarik untuk menarik perhatian mahasiswa di Kota Bandung. Mahasiswa sebagai segmen pasar  memiliki  karakteristik  dan  preferensi  yang  unik.  Tantangan  muncul  dalam  merancang  strategi yang relevan dan efektif untuk menjangkau mahasiswa, yang seringkali memiliki keterbatasan waktu, anggaran, dan kebutuhan praktis dalam pemilihan makanan.
Penting untuk memperhatikan pilihan pembelian karena hal tersebut pasti akan mempengaruhi pendekatan  pemasaran  perusahaan  selanjutnya.  Upaya  perusahaan  untuk  membina  komunikasi pelanggan  merupakan  faktor  kunci  dalam  kemampuannya  untuk  berhasil  mempengaruhi  keputusan pembelian pelanggan. Keputusan pembelian yang terdapat dalam penelitian ini yaitu konsumen yang sudah mengambil keputusan untuk membeli merasa yakin dengan keputusannya dan sangat yakin bahwa keputusan tersebut adalah keputusan yang tepat (Rahman & Suryana, 2018).
Mie Gacoan, dengan berbagai inovasi produk dan strategi pemasaran, telah berhasil membangun identitas merek yang khas di pasar kuliner. Namun, masih perlu lebih dipahami bagaimana citra merek ini  mempengaruhi  keputusan  pembelian  mahasiswa  di  Kota  Bandung  masih  diperlukan.  Dengan demikian, tujuan pada penelitian yaitu untuk mengevaluasi dan mengetahui keputusan pembelian pada mahasiswa Kota Bandung yang dipengaruhi oleh citra merek Mie Gacoan.

## METODE
Metode  penelitian  secara  pokok  yaitu  pendekatan  ilmiah  untuk  mengumpulkan  data  dengan maksud dan manfaat tertentu. Ada empat konsep kunci yang harus ditekankan, yakni pendekatan ilmiah, pengumpulan  data,  kegunaan  dan  tujuan  (Sugiyono,  2021:2).  Jenis  pendekatan  dengan  metode kuantitatif  digunakan pada penelitian ini. Metode ini dikenal sebagai positivisme karena berakar pada filosofi positivisme. Populasi yang ditetapkan dalam penelitian ini yaitu mahasiswa di Kota Bandung.
Probability  sampling  dalam  penelitian  ini  digunakan  dengan  menerapkan  metode  random sampling sebagai  pengambilan sampel dengan dengan jumlah sample 100 orang. Untuk mendapatkan informasi yang dibutuhkan, proses pengumpulan data adalah langkah sistematis. Peneliti menggunakan metode angket (kuesioner) untuk mendapatkan data penelitian.

## HASIL dan PEMBAHASAN Uji Validitas
Pengujian Validitas dilakukan untuk mengetahui kuesioner yang digunakan valid atau tidak serta untuk mengukur suatu variabel. Oleh karena hal tersebut product moment diterapkan sebagai koefisien korelasi,  di mana r tabel dibandingkan dengan r hitung.
Tabel 1. Hasil Uji Validitas
Sumber : Data diolah peneliti (2024)

## Uji Reliabilitas
Rumus  Cronbach  Alpha  digunakan  untuk  melakukan  uji  reliabilitas  untuk  mengetahui  tingat konsistensi suatu instrumen. Suatu instrumen dianggap reliabel jika hasil nilainya lebih besar dari 0,6, dan tidak reliabel jika hasilnya kurang dari 0,6.
Tabel 2 . Hasil Uji Reliabilitas
Sumber : Data diolah peneliti (2024)
Dari  hasil  uji  reliabilitas  yang  telah  dilakukan,  peneliti  dapat  menyimpulkan  bahwa  kuesioner untuk kedua variabel dianggap reliabel karena Cronbach Alpha yang diperoleh memiliki nilai >0,6. Oleh karena itu, kuesioner ini dapat dianggap layak untuk digunakan sebagai alat pengukur instrumen dalam penelitian ini.

## Uji Normalitas
Tabel 3. Hasil Uji Normalitas

## Sumber : Data diolah SPSS (2024)
Dari tabel 3. diatas hasil uji normalitas dapat dilihat berdasarkan signifikansi yang lebih besar yaitu dengan nilai 0.747 > 0.05 dengan menggunaan  metode Kolmogorov-Smirnov maka data tersebut dapat dinyatakan berdistribusi normal.

## Uji Regresi Linear Sederhana
Tabel 4. Hasil Uji Regresi Linear Sederhana
Sumber : Data diolah SPSS (2024)
Pada hasil tabel diatas terlihat  bahwa nilai koefisien dari persamaan regresi dalam kasus ini, dari output didapatkan hasil model regresi: Y = 18.663 + 0.409 X
Uji t
Tabel 5. Hasil Uji t

## Sumber : Data diolah SPSS (2024)
Berdasarkan  tabel  5.  Berikut  akan  diuraikan  pengujian  secara  parsial  untuk  masing-masing variabel.  Variabel  Brand  Image  (X)  telah  diuji  dengan  menggunakan  SPSS  terhadap  Keputusan Pembelian (Y), menghasilkan nilai t hitung sebesar 7,381 dengan tingkat signifikansi 0,000. Hasil ini menunjukkan jika  terdapat pengaruh yang signifikan variabel terikat yaitu Brand Image (X) terhadap variable bebas yaitu Keputusan Pembelian (Y).

## Uji F

## Tabel 6. Hasil Uji F

## Sumber : Data diolah SPSS (2024)
Dengan p-value 0.000 < 0.05 dan F hitung 54.484 > F tabel 3.938 pada temuan uji F tabel 6 maka H1  diterima yang menunjukkan adanya pengaruh simultan yang besar citra merek atau brand image terhadap keputusan pembelian serta kesesuaian model regresi.

## H1: Pengaruh Variabel Brand Image (X) terhadap Keputusan Pembelian (Y)
Dari rumusan masalah yang diungkapkan pada bab sebelumnya, dapat dilihat bahwa hasil uji t memperlihatan  nilai  thitung  sebesar  7,381  dan  tingkat  probabilitas  (sig)  sebesar  0,000.  Jika dibandingkan dengan t tabel pada α = 0,05 maka hal ini menunjukkan bahwa t hitung lebih besar dari t tabel dan signya lebih kecil dari 0,05 (7,381 lebih tinggi dari 1,984 dan 0,000 lebih rendah dari 0,05). Hal ini menunjukkan bahwa hipotesis penulis yang menyatakan bahwa keputusan pembelian mie gacoan mahasiswa Kota Bandung (Y) dipengaruhi secara positif dan signifikan oleh citra merek (X).
Mie  Gacoan  telah  menjadi  salah  satu  merek  yang  populer  di  kalangan  mahasiswa  di  Kota Bandung. Hal ini disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk kualitas produk, harga yang terjangkau, ketersediaan produk yang luas, serta strategi pemasaran yang efektif. Faktor-faktor ini secara bersama- sama membentuk brand image yang positif dan mempengaruhi keputusan pembelian.
Kualitas produk yang konsisten menjadi salah satu pilar utama dalam membangun brand image Mie  Gacoan.  Mahasiswa  cenderung  mencari  produk  yang  tidak  hanya  terjangkau,  tetapi  juga memuaskan rasa dan kenyamanan konsumen. Dengan memberikan kualitas produk yang konsisten dan berkualitas,  Mie  Gacoan  berhasil  memperoleh  kepercayaan  konsumen,  yang  pada  gilirannya meningkatkan citra mereknya.
Selain itu, harga yang terjangkau menjadi faktor penting dalam menarik minat mahasiswa sebagai konsumen. Mie Gacoan menyadari pentingnya mempertahankan harga yang kompetitif di pasaran agar tetap  relevan  di  mata  mahasiswa.  Dengan  menawarkan  harga  yang  terjangkau  tanpa  mengorbankan kualitas, Mie Gacoan berhasil menarik minat mahasiswa yang memiliki keterbatasan keuangan.

## SIMPULAN
Kesimpulan yang diperoleh penelitian, yaitu:
1. Dengan nilai p-value sebesar 0,000 < 0,05 dan hasil pengujian secara simultan (Uji F) menunjukkan Fhitung sebesar 54,484 > Ftabel 3,938 Dengan demikian dapat dikatakan bahwa variabel terikat yaitu Keputusan  Pembelian  (Y)  dipengaruhi  secara  signifikan  oleh  Variabel  Citra  Merek  (X)  secara keseluruhan.  Dengan  demikian,  hipotesis  pertama  (H1)  dapat  diterima,  yang  menyatakan  bahwa brand image yang merupakan variable bebas mempengaruhi keputusan pembelian yang merupakan variable terikat secara bersamaan.
2. 35,7% keputusan pembelian Mie Gacoan mahasiswa Kota Bandung dipengaruhi oleh citra merek. Hal ini ditunjukan melalui persamaan regresi Y= 18.663 + 0.409 X. bentuk regresi ini bermakna jika brand image bernilai 0 maka keputusan pembelian sebesar 18.663. Sementara, koefisien regresi X sebesar 0.409 menyatakan bahwa variabel X (brand image) penambahan sebesar 1 poin maka akan mempengaruhi besarnya variabel Y (keputusan pembelian). Nilai keputusan pembelian naik sebesar 0,409 setiap penambahan 1 nilai citra merek. Sedangkan 0,357 atau 35,7% merupakan nilai koefisien determinasi ( 𝑟 2). Hal ini menunjukkan bahwa 35,7% dari total tersebut dipengaruhi oleh citra merek (X) dan keputusan pembelian (Y), sedangkan sisanya sebesar 64,3% berasal dari faktor lain yang memerlukan penyelidikan lebih lanjut.

## DAFTAR PUSTAKA
Achsa, A. (2022). Analisis Citra Merek, Promosi, dan Minat Beli Konsumen (Studi Kasus: Mie Gacoan Magelang). Education Economics & Education Journal, 4(2).
Febriyanti, N. (2023). Pengaruh Label Halal Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Produk Mie Gacoan Ponorogo Pada Mahasiswa Fakultas Syariah Iain Ponorogo (Skripsi, IAIN Ponogoro).
Rahman,  D.,  &  Suryana,  H.  P.  (2018). Pengaruh  kualitas  produk  dan  lokasi  terhadap  keputusan pembelian  yoghurt  freshtime  (Suatu  survey  pada  konsumen  yoghurt  freshtime  di  Koperasi Peternak Sapi Bandung Utara (KPSBU) Lembang) (Skripsi, Perpustakaan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Unpas Bandung).
Sugiyono. (2013). Metode Penelitian Kualitatif, Kuantitatif dan R&D . Bandung: Alfabeta Sugiyono. (2021). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D, Edisi kedua . Bandung : Alfabeta.