Published by: IOCSCIENCE

## Fruitset Sains : Jurnal Pertanian Agroteknologi
Journal homepage: www.iocscience.org/ejournal/index.php/Fruitset
PEMANFAATAN EKSTRAK TANAMAN SEBAGAI BIO-FUNGISIDA UNTUK MENGENDALIKAN JAMUR ALTERNARI PORRI PENYEBAB PENYAKIT BERCAK UNGU PADA TANAMAN BAWANG MERAH SECARA IN-VITRO
Jusriadi 1* , Mutmainah 2 , Fitria Balosi 3 , Trihesti Sofya Nensi 4
1,2,3 Dosen Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako, Palu, Sulawesi Tengah
4 Mahasiswa Prodi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako Palu, Sulawesit Tengah Email: jusriadi.mufc@gmail.com

## Abstract
Shallots  have  substantial  significance  in  a  horticultural  context,  good  market  prospects,  and  high  economic  value. Farmers cultivate shallots to achieve the best yields, but the primary challenge in the field is the attack of plant pests. One factor that can reduce shallot production is the attack by the Alternaria porri fungus, which can reduce yields by 3% to 57%, depending on the attack level. So far, the control measures taken by farmers generally use synthetic fungicides to control pathogens. The use of fungicides can affect the environmental conditions of crops. This research will utilize plant extracts  as  bio-fungicides  to  prevent  the  fungus  A.  porri.  This  research  was  conducted  at  the  Plant  Pest  and  Disease Laboratory,  Faculty  of  Agriculture,  Tadulako  University.  The  research  method  used  was  a  Completely  Randomized Design (CRD) with seven treatments, namely PO: Control, P1: Neem leaf extract, P2: Papaya Leaf Extract, P3 Garlic Bulb  Extract,  P4:  Moringa  Leaf  Extract,  P5:  Moringa  Leaf  Extract,  P6:  Soursop  Leaf  Extract  and  P6:  Mimosa  Leaf Extract and repeated five times. The research results showed that the extract tested was able to inhibit the growth of the fungus A. porri in-vitro and the most effective treatment was Neem leaf extract with an inhibitory percentage reaching 50.87% followed by Garlic Bulb Extract 38 .95%; Moringa leaf extract 37.39%; Papaya Leaf Extract 31.10% and the lowest is Mimosa Leaf Extract 21.96%.
Keywords: Alternari Porri, Biofungicide, Shallots.

## Abstrak
Bawang merah memiliki signifikansi yang penting dalam konteks hortikultura, memiliki prospek pasar yang cerah, dan nilai ekonomi yang tinggi. Petani telah melakukan berbagai usaha dalam budidaya bawang merah untuk mencapai hasil terbaik,  tetapi  tantangan  utama  di  lapangan  adalah  serangan  organisme  pengganggu  tanaman.  Salah  satu  faktor  yang dapat  mengurangi  produksi  bawang  merah  adalah  serangan  jamur Alternari  porri yang  dapat  mengurangi  hasil  3% hingga  57%,  tergantung  pada  tingkat  serangannya.  Sejauh  ini  tindakan  pengendalian  yang  dilakukan  petani  umumnya menggunakan  fungisida  sintetik  untuk  mengendalikan  patogen,  namun  penggunaan  fungisida  dapat  mempengaruhi kondisi  lingkungan  pertanaman.  Oleh  karenanya  penelitian  ini  akan  memanfaatkan  ekstrak  tumbuhan  sebagai  bio- fungisida  untuk  mengendalikan  jamur A.  porri .  Penelitian  ini  di  laksanakan  di  Laboratorium  Hama  dan  Penyakit Tumbuhan,  Fakultas  Pertanian,  Universitas  Tadulako.  Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah  Rancangan  Acak Lengkap (RAL) dengan 7 perlakuan yaitu PO: Kontrol, P1: Ekstrak Daun Mimba, P2: Ekstrak Daun Pepaya, P3 Ekstrak Umbi Bawang Putih, P4: Ekstrak Daun Kelor, P5: Ekstrak Daun Kelor, P6: Ekstrak Daun Sirsak dan P6: Ekstrak Daun Putri Malu dan diulang sebanyak 5 kali. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak yang diujikan mampu menghambat pertumbuhan  jamur A.  porri secara  in-vitro  dan  perlakukan  yang  paling  efektif  adalah  perlakuan  Ekstrak  daun  mimba dengan  persentase  daya  hambat  mencapai  50,87%  di  ikuti  Ekstrak  Umbi  Bawang  Putih  38,95%;  Ekstrak  daun  kelor 37,39%; Ekstrak Daun Pepaya 31, 10% dan yang paling rendah yaitu Ekstrak daun putri malu 21,96%.
Kata Kunci: Alternari Porri, Biofungisida, Bawang Merah .

## 1. Pendahuluan
Bawang merah merupakan komoditas hortikultura yang memiliki prospek pasar yang baik, nilai ekonomi yang tinggi dan memiliki arti penting bagi kehidupan masyarakat. Oleh karenanya  berbagai  macam  upaya  yang  dilakukan  baik  pemerintah  maupun  petani  untuk meningkatkan produktifitas bawang merah, namun selalu saja mendapat kendala, terutama serangan Organisme Pengganggu Tanaman (OPT). salah satu penyebab turunnya produksi bawang  merah  adalah  penyakit  bercak  ungu  yang  disebabkan  oleh  jamur Alterni  porri . (Foeh, 2000) Menyatakan penyakit bercak   ungu diketahui   sebagai   penyakit utama pada pertanaman  bawang  dan  telah  menjadi  endemik  di  pusat-pusat  pertanaman  tersebut
sehingga  mengakibatkan  kerugian  yang  cukup  besar  bagi  petani.  Kehilangan  hasil  dari serangan  jamur A.  porri dapat  menimbulkan  kehilangan  hasil  3%  -  57%  tergantung  pada tingkat serangannya (Hadisutrisno, B. Sudarmadji, 2005).
Sejauh ini tindakan pengendalian yang sering dilakukan petani untunk mengendalikan jamur A.  porri ,  dngan  menggunakan  fungisida.  Hasil  penelitian  yang  dilaksanakan  oleh (Liani  Juvita,  2015)  menyimpulkan  bahwa  fungisida  majemuk  berbahan  aktif  mankozeb dan benalaksil dapat menekan pertumbuhan jamur A. porri penyebab penyakit bercak ungu pada  tanaman  bawang  merah.  Berdasarkan  pengujian  in  vivo  maupun  in  vitro,  dengan bertambahnya konsentrasi fungisida yang diberikan maka semakin rendah tingkat serangan A. porri . Namun penggunaan pestisida berdampak negatif terhadap lingkungan sekitar jika tidak  dipergunakan  secara  bijak.(Gurusinga  et  al.,  2020)  mengatakan  bahwa  dampak penggunaan  fungisida  juga  dapat  mengurangi  frekuensi  kolonisasi  jamur  endofit  pada tanaman.  Oleh  karenanya  perlu  alternatif  tindakan  pengendalian  yang  efektif,  bijaksana serta ramah lingkungan untuk mengendalikan jamur A. porri yaitu dengan memanfaatkan tumbuhan yang berpotensi sebagai Bio fungisida.
Banyak  riset  yang  dilakukan  oleh  para  peneliti  dengan  memanfaatkan  tumbuhan sebagai  bio  fungisida  untuk  mengendalikan  jamur  patogen  pada  tanaman,  termasuk  juga jamur A.  porri. (Marantika  &  Trimulyono,  2019)  menyatakan  bahwa  dengan  konsentrasi 1%  ekstrak Parmelia  sulcata mampu  menghambat  pertumbuhan  jamur A.  porri dengan persentase  penghambatan  terbesar  yaitu  30,05%.  Begitu  juga  penelitian  yang  dilakukan (Agustin  et  al.,  2016)  menyatakan  bahwa  ekstrak    daun    mimba    konsentrasi    1%    lebih efektif    menekan    pertumbuhan A.    porri dengan  daya  hambat  43,33%.  Hasil  penelitian (Fahrun et al., 2018) menunjukkan, Ekstrak daun sirih efektif menghambat pertumbuhan A. porri , konsentrasi tertinggi dalam menghambat pertumbuhan A. porri adalah 8%. (Hasfita et  al.,  2013)  Menunjukkan  bahwa  pestisida  daun  papaya  sangat  efektif  digunakan  untuk membunuh  jenis  hama  rayap  dengan  waktu  kematian  tercepat  diperoleh  10  menit  pada pestisida termodifikasi deterjen: minyak tanah: pestisida 1:5:1, waktu perendaman 18 jam. Begitu  juga  dengan  penelitian  yang  dilakukan  (Arneti  et  al.,  2020)  aplikasi  ekstrak rebusan        daun  pepaya    dengan    konsentrasi    yang    berbeda  dapat        menekan pertumbuhan Colletotrichum  gloeosporioides penyebab  penyakit  antraknosa  pada  buah cabai    secara  in  vitro  pada    konsentrasi    5%    teruji  paling  efektif    menghambat pembentukan  konidia  (82,5%),  diikuti  kemampuannya  dalam menghambat  perluasan koloni  (64,04%), serta  menurunkan  berat  basah  (45,16%) dan berat kering (54,16%).

## 2. Bahan dan Metode
Alat yang digunakan dalam penelitian ini ialah incubator jamur, erlenmeyer, blender, beaker glass, hot plate, Bunsen, pengaduk, kertas saring, cawan petri, rak, jarum ose, cork borrer,  tabung  reaksi,  gelas  obyek,  cover  glass,  mikroskop,  oven,  autoclave,  pH  meter, sprayer, tissue, kain kasa, penggaris, korek api, plastic wrapping, laminar, aluminium foil, pisau, kamera, kertas label dan alat tulis (Juniarsih, 2010)
Bahan  yang  digunakan  yaitu  media Potato  Dextrose  Agar (PDA),  aquades,  daun mimba  ( Azadirachta  indica A.Juss),  daun  pepaya  ( Carica  papaya L.),  bawang  putih ( Allium sativum Linn.), daun kelor ( Moringa oleifera ), putri malu ( Mimosa pudica ), daun
sirsak ( Annona muricata L.), spirtus, biakan murni A. porri , chloramphenicol, HaOH, HCl, aquades dan alkohol 70%.
Desain penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 7 perlakuan dan 5 ulangan sehingga diperoleh 35 unit percobaan, dimana P0  :  Kontrol, P1  :  Ekstrak daun mimba ( Azadirachta indica A. Juss), P2 : Ekstrak  daun papaya ( Carica papaya L.), P3 : Ekstrak  umbi  bawang putih  ( Allium sativum Linn.), P4 : Ekstrak daun kelor ( Moringan oleifera ),  P5  :  Ekstrak    daun  sirsak  ( Annona    muricata L.)  dan  P6  :  Ekstrak  daun    putri malu ( Mimosa pudica ).
Pengujian  pengaruh  ekstrak  tanaman  terhadap  pertumbuhan A.  porri menggunakan metode  peracunan  makanan.  Dengan  melarutkan  ekstrak  tanaman  sebanyak  2  ml dimasukan kedalaman cawan petri berukuran 10 cm yang berisi media PDA cair sebanyak 10  ml,  lalu  goyang-goyangkan  cawan  petri  hingga  ekstrak  tanaman  dan  media  PDA tercampur.  Selanjutnya  masukkan  jamur A.  porri ke  dalam  media  PDA,  kemudian  tiap perlakuan di beri label P0, P1, P2, P3, P4, P5, P6.
Parameter  pengamatan  pada  penelitian  ini  yaitu  diameter  jamur A.  porri dan persentase  daya  hambat.  Uji  daya  hambat  ekstrak  nabati  beberapa  jenis  tanaman  pada jamur A. porri dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut: Dengan rumus:
Penghambatan (%) =(X-Y)/X (1)
Dimana:
X :   rata-rata  partumbuhan  miselium (radial) pathogen pada pelat control Y  :    rata-rata    pertumbuhan  miselium  (radial)  pathogen  pada  perlakuan  (Mahmud  et al., 2017).
Data  di  analisis  sidik  ragam  atau  anova  ( Analysis  Of    Varience ).  Analisis  annova  ini bertujuan untuk mengetahui daya hambat ekstrak beberapa tanaman terhadap pertumbuhan jamur A. porri . Jika pada perlakuan terdapat perbedaan signifikan maka dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur (BNJ)

## 3. Hasil dan Pembahasan

## Morfologi Konidia A. porri
Gejala serangan jamur A. porri terlihat ketika tanaman mulai memasuki fase generatif atau saat pembentukan umbi. Secara visual bawang yang terinfeksi A. porri menimbulkan gejala  bercak  berwarna  putih  atau  abu-abu  yang  menjalar  kebagian  daun  tua,  kemudian akan menghasilkan cekungan berwarna ungu pada daun, biasanya berbentuk elips dengan tepi  berwarna  kuning  pucat  hingga  kecoklatan,  pucuk  daun  juga  kering  sehingga menyebabkan  daun  menjadi  patah.  Pada  serangan  lanjutan,  umbi  akan  membusuk berwarna kuning hingga merah kecoklatan
Hasil  identifikasi  secara  mikroskopis  isolat  jamur A.  porri pada  media  PDA menghasilkan  banyak  miselium  dan  memiliki  struktur  khas  seperti  hifa  bersekat  yang berwarna  coklat  tua  atau  hitam.  Konidiofor  (struktur  tempat  spora  terbentuk)  muncul  di atas hifa dan menghasilkan konidia tunggal atau berkelompok. Konidia biasanya berbentuk oval  atau  silindris  dengan  ujung  yang  meruncing.  Warna  konidia  dapat  bervariasi  dari coklat muda hingga hitam.
Gambar 1. Daun bawang yang terserang jamur A. porri , A ) Koloni jamur A. porri pada media PDA, B ) Morfologi jamur A. porri dengan perbesara 600x, C ).
Pengamatan secara makroskopis pada media PDA, pola pertumbuhan koloni jamur A. porri menyebar rata dengan permukaan koloni berwarna putih. Bentuk koloni jamur yang diperoleh teratur tanpa adanya lingkaran konsentris. Koloni miselium jamur menyebar ke seluruh  permukaan  petri  dan  mencapai  diameter  9  cm  pada  masa  inkubasi  7  hari  setelah pemurnian atau purifikasi.  (Mohsin, S. M., 2016) menyatakan bahwa isolat A. porri pada media biakan memiliki rata-rata pertumbuhan yang bervariasi. Pertumbuhan tercepat yang dimiliki  isolat A.  porri memiliki  rata-rata  3,95  mm/hari,  sedangkan  pertumbuhan  paling lambat memiliki rata-rata pertumbuhan 2,43 mm/hari. Isolat jamur A. porri juga memiliki warna, bentuk, tepi dan tekstur koloni yang berbedabeda. Sebagian besar koloni miselium memiliki  variasi  warna  hijau  keabu-abuan  atau  hijau  keputihan  terang  hingga  gelap. Sebagian besar bentuk koloni jamur beraturan dengan lingkaran konsentris atau beraturan tanpa  lingkaran  konsentris,  dan  ada  pula  yang  tidak  beraturan,  serta  tepi  koloni bergelombang.
Secara  mikroskopis  terlihat  miselium  jamur A.  porri berwarna  hialin.  Konidia berwarna  gelap,  berbentuk  seperti  gada,  bersekat  dengan  jumlah  sekat  3  buah  sekat horizontal,  dan  memiliki  ujung  agak  melengkung  atau  bengkok  (Gambar  1).  Menurut (Mohsin, S. M., 2016) semua hifa jamur A. porri yang diproduksi memiliki warna coklat terang  hingga  gelap  dengan  bentuk  konidia  lurus  atau  bengkok.  Dilaporkan  juga  bahwa konidia A.  porri memiliki  sekat  yang  bervariasi  jumlahnya  mulai  3  hingga  6  buah  sekat secara horizontal. Rata-rata ukuran konidia juga memiliki variasi dengan panjang konidia 11,20 hingga 39,20 µm dan lebar 4,76 hingga 11,43 µm. pada penelitian  (Efath Shahnaz et al., 2013) menyatakan bahwa panjang kondia A. porri maksimal mencapai 230,42 µm dan lebar maksimal 33,72 µm. Jumlah sekat yang dimiliki konidia jamur paling banyak yaitu 7 hingga 12 buah sekat horizontal.
A B C

## Pertumbuhan A. porri pada Media PDA dengan Perlakuan Ekstrak Nabati
Uji  daya  hambat  ekstrak  nabati  dalam  menghambat  pertumbuhan  diameter  koloni jamur A. porri dengan tingkat pertumbuhan diameter koloni jamur cukup beragam dalam setiap unit perlakuan. Sebagaimana disajikan pada gambar Berikut:
P0 : Kontrol P1 : Ekstrak Daun Mimba P2 : Ekstrak Daun Pepaya P3 : Ekstrak  umbi  bawang putih P4 : Ekstrak daun kelor P5 : Ekstrak  daun sirsak
P6  :  Ekstrak daun  putri malu
Gambar 2. Pertumbuhan diameter koloni jamur A. porri pada hari Ke-tujuh, yang telah diberi perlakuan ekstrak nabati berbeda
Kemampuan  ekstrak  nabati  yang  diujikan  pada  gambar  di  atas  beragam  antara perlakukan, setiap ekstrak tumbuhan yang diujikan memiliki kandungan yang berbeda dan mempunyai  kemampuan  menghambat  pertumbuhan  jamur A.  porri .  Menurut  (Tropika, 2020) Ekstrak  daun  pepaya  diketahui  dapat  menghambat  pertumbuhan  koloni  jamur,  hal ini  disebabkan  oleh  adanya  senyawa  aktif  seperti  papain  dan  alkaloid,  Papain  merupakan sebuah  enzim  protease  yang  memiliki  kemampuan  untuk  mengurangi  kadar  protein.
Penurunan  protein  ini  menyebabkan  denaturasi  protein  jamur,  yang  pada  gilirannya mengakibatkan  kerusakan  pada  protein  jamur  dan  menghambat  pertumbuhannya. Sementara  itu,  alkaloid  adalah  senyawa  aktif  yang  bersifat  antifungal,  sehingga  mampu mengganggu  pertumbuhan  jamur.  Oleh  karena  itu,  ekstrak  daun  pepaya  memiliki  sifat fungistatik, yang artinya mampu menghambat pertumbuhan jamur. Begitu juga penelitian yang  dilakukan  oleh  (Abdila  &  Maduratna,  2021)  bahwa  ekstrak  daun  sirsak  terdapat senyawa-senyawa  aktif  seperti  flavonoid,  lektin,  dan  senyawa  fenolik  yang  berperan sebagai agen fungisida nabati dalam pengendalian jamur Fusarium.
Ekstrak  daun  kelor  yang  dilarutkan  dalam  etanol  mengandung  senyawa-senyawa metabolit  sekunder  seperti  alkaloid,  tanin,  flavonoid,  dan  triterpenoid.  Setiap  metabolit sekunder ini memiliki mekanisme aktivitas anti jamur yang berbeda  (Salimi et al., 2017). Begitu juga dengan Putri malu memiliki kandungan utama ialah mimosin yang merupakan alkoloid  yang  berupa  asam  B-amino.  Alkaloid  dapat  menyebabkan  kerusakan  membran sel. Alkoloid akan berikatan kuat dengan ergosterol membentuk lubang yang menyebabkan kebocoran  membran  sel.  Hal  ini  mengakibatkan  kerusakan  yang  tetap  pada  sel  dan kematian sel pada jamur. (Bhaskara, 2012).
Komposisi  bawang  putih  yang  terdiri  dari  saponin,  tanin,  fenol,  alilsistein  dan terpenoid  serta  bahan  lainnya  yang  terkandung  mempunyai  manfaat  sebagai  antifungi. Pada ekstrak bawang putih memiliki aktivitas antifungi terdapat zona hambat pada jamur (Fahdi  et  al.,  2022)  dan  kandungan  bahan  aktif  azadirachtin,  salanin  dan  nimbin  mampu menghambat  pertumbuhan Fusarium  oxysporum ,  penyebab  penyakit  busuk  pangkal  pada bawang  bombay    dan  meningkatkan  aktivitas  antifeedant  azadirachtin  terhadap S.  litura (Arneti et al., 2020).
Hasil uji statistik, pada semua konsentrasi yang diuji diperoleh hasil bahwa beberapa jenis ekstrak nabati terdapat satu atau lebih perlakuan yang berbeda secara signifikan/nyata terhadap  pertumbuhan  diameter  koloni  jamur A.  prri secara  in-vitro  pada  media  PDA. Hasil  pengukuran  diameter  koloni  miselium  jamur A.  prri disajikan  berupa  data  rata-rata pertumbuhan pada hari terakhir pengamatan dalam bentuk Tabel 1:
Tabel 1. Rata-rata pertumbuhan diameter koloni jamur A. porri pada media PDA
pada hari ketujuh setelah inokulasi Perlakuan Rata-rata Diameter koloni (Cm) BNJ
Kontrol
9,2 e
0,46
Ekstrak daun mimba 4,52 a Ekstrak daun papaya 6,34 c Ekstrak umbi bawang putih 5,62 b Ekstrak daun kelor 5,76 b Ekstrak daun sirsak 6,96 d Ekstrak daun putri malu 7,18 d Keterangan: Angka  yang  di  ikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak  berbeda nyata menurut hasil uji BNJ 5%.
Hasil  pengamatan  menunjukan  bahwa  perbandingan  data  antara  Kontrol  dengan semua  perlakuan  menunjukkan  perbedaan  yang  signifikan,  ini  artinya  bahwa  pemberian ekstrak  tumbuhan  berpengaruh  nyata  dalam  menghambat  pertumbuhan  jamur A.  porri secara  in-vitro.  Tingkat  pertumbuhan  miselia  jamur  pada  perlakuan  kontrol  dari  awal inkubasi  hingga  hari  ke  tujuh  pengamatan  terlihat  lebih  cepat  dibandingkan  seluruh
perlakuan  yang  diujikan.  Laju  pertumbuhan  jamur A.  porri dengan  perlakuan  ekstrak tumbuhan cukup beragam. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa perlakuan ekstrak daun mimba memiliki daya hambat tertinggi dengan perlakuan yang lainnya, dapat dilihat pada tingkat  pertumbuhan  miselia  hingga  pengamatan  ke-7  hanya  4,52  cm,  hal  ini  disebabkan karena  kandungan  bahan  aktif  azadiractin  yang  dimiliki  oleh  ekstrak  mimba  mampu menekan  pertumbuhan  jamur A.  Prrri. (Krishanti  &  Prianto,  2016)  Senyawa  metabolit sekunder  dalam  suatu  tanaman  dapat  bervariasi  tergantung  pada  lingkungan  tumbuhnya, jenis  varietas,  kondisi  fisiologis  tanaman  (muda  atau  tua)  serta  pada  sifat  kimianya (Aktivitas & Ekstrak, 2015).
Pengujian  ekstrak  tumbuhan  menunjukan  bahwa  masing-masing  perlakuan  yang diujikan  bisa  digunakan  sebagai  fungisida  nabati  dan  memiliki  kandungan  antifungi terhadap  pertumbuhan A.  porri dengan  daya  hambat  yang  beragam.  (Asikin  &  Lestari, 2020)  Senyawa  yang  dihasilkan  pada  tumbuhan  dapat  digunakan  sebagai  sumber  yang lebih  aman  dan  dapat  berpotensi  untuk  dijadikan  fungisida  bahan  nabati.  Hal  ini  karena senyawa  aktif  yang  terkandung  dalam  tumbuhan  berupa  eugenol,  senyawa  antifungal, mimosin, tannin, alkaloid. Hampir semua senyawa alkaloid terdapat pada daun-daun yang memiliki rasa pahit. selain itu, alkaloid yang tersebar di alam mempunyai manfaat dalam pengobatan, namun disamping itu senyawa alkaloid juga bersifat racun sebagai pelindung dari serangga atau hewan pemakan tanaman. Zat antifungal merupakan bahan yang dapat mengganggu  perkembangan  dan  metabolise  jamur  patogen.  Mekanisme  antifungal dikelompokkan sebagai gangguan pada membran sel. Gangguan terjadi disebabkan karena adanya  ergasol  dalam  sel  jamur,  merupakan  komponen  sterol  yang  sangat  penting  dan mudah diserang oleh antibiotik turunan polien. Penghambatan biosintesis ergosterol dalam sel jamur, merupakan mekanisme yang diakibatkan oleh senyawa turunan imidazol sebab mampu  menimbulkan  ketidak  aturan  membran  sitoplasma  jamur  dengan  cara  mengubah permeabilitas membran dan jamur membran dalam proses pengangkutan berupa senyawa- senyawa  esensi  yang  dapat  menyebabkan  ketidakseimbangan  metabolik  sehingga menghambat pertumbuhan atau menimbulkan kematian sel jamur.

## Daya Hambat ekstrak tumbuhan terhadap Jamur A. porri pada Media PDA
Hasil perhitungan daya hambat ekstrak tumbuhan disajikan pada tabel berikut:
Tabel 2. Daya hambat ekstrak nabati pada media PDA terhadap pertumbuhan A. prri Perlakuan Persentase Daya Hambat (%) BNJ
Kontrol
0.00 a
4,16
Ekstrak daun mimba 50.87 e Ekstrak daun papaya 31.10 c Ekstrak umbi bawang putih 38.94 d Ekstrak daun kelor 37.39 d Ekstrak daun sirsak 24.33 b Ekstrak daun putri malu 21.96 b
Keterangan :  Angka  yang  di  ikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda nyata menurut hasil uji BNJ 5%.
Sidik  ragam menunjukan  bahwa  seluruh ekstrak  nabati  yang  diujikan  sebagai  perlakukan pada percobaan ini efektif dalam menghambat pertumbuhan jamur A. porri secara in-vitro.
Namun  perlakukan  ekstrak  daun  mimba  menunjukan  persentase  daya  hambat  tertinggi yaitu 50,87% pada inkubasi hari ke-7, di ikuti Ekstrak umbi bawang putih 38,95%, Ekstrak daun  kelor  37,39%;  Ekstrak  daun  papaya  31,  10%  dan  yang  paling  rendah  yaitu  Ekstrak daun putri malu 21,96%. Hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh  (Krishanti &  Prianto,  2016) Formulasi  ekstrak  daun  mimba  dengan  kandungan  bahan  aktif azadirachtin, salanin dan nimbin mampu menghambat pertumbuhan Fusarium oxysporum , penyebab  penyakit  busuk  pangkal  pada  bawang  bombay    dan  meningkatkan  aktivitas antifeedant azadirachtin terhadap S. litura (Arneti et al., 2020). Begitu pun penelitian yang dilakukan  oleh  (Agustin  et  al.,  2016)  ekstrak  daun  mimba  mempunyai  kemampuan menekan  pertumbuhan  koloni A.  porri secara  in-vitro  dengan  perlakuan  konsentrasi  1% memiliki    daya  hambat    sebesar    43,33%    yang    merupakan  perlakuan  efektif  dalam menghambat koloni A. porri .

## 4. Simpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  maka  diperoleh  kesimpulan  bahwa seluruh  ekstrak  yang  diujikan  pada  perlakukan  penelitian  ini  mampu  menghambat pertumbuhan  jamur A.  porri secara  in-vitro  dan  perlakukan  yang  paling  efektif  adalah perlakuan Ekstrak daun Mimba (P1) dengan persentase daya hambat mencapai 50,87% di ikuti Ekstrak Umbi  Bawang Putih (P3) 38,95%; Ekstrak daun kelor (P4) 37,39%;  Ekstrak Daun  Pepaya  (P2)  31,  10%  dan  yang  paling  rendah  yaitu  P6  (Ekstrak  daun  putri  malu) 21,96%. Disarankan perlu dilakukan penelitian lebih lanjut di tingkat lapangan.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan  terimakasih  kami  kepada  Dekan  Fakultas  Pertanian,  Universitas  Tadulako  yang telah memberikan izin kepada kami untuk melaksanakan penelitian dengan skim penelitian pembinaan yang bersumber dari pembiayaan DIPA Fakultas Pertanian, sebagai wadah bagi peneliti untuk belajar dan mengembangkan minat dalam menulis publikasi ilmiah. Semoga riset ini dapat bermanfaat dan berguna bagi pengembangan ilmu pengetahuan.

## 5. Referensi
Abdila, A. N., & Maduratna, M. (2021). Uji Efektifitas (Kombinasi tepung Jagung Dan Ekstrak Daun Sirsak) Dalam  Mengendalikan  Penyakit  Layu  Fusarium  (Fusarium  oxysporum)  pada  tanaman  Cabai. Jurnal Nasional Holistic Science , 1 (1), 17–20. https://doi.org/10.30596/jcositte.v1i1.xxxx Agustin,  S.,  Asrul,  &  Rosmini.  (2016).  Efektivitas  ekstrak  daun  mimba  (Azadirachta  indica  A  .  Juss  ) terhadap  pertumbuhan  koloni  Alternaria  porri  penyebab  penyakit  bercak  ungu  pada  bawang  wakegi (Allium x wakegi Araki) secara in vitro. E-J Agrotekbis , 4 (4), 419–424.
Aktivitas,  U.  J.  I.,  &  Ekstrak,  A.  (2015).  Resti  Puteri  Apriyuslim  Program  Studi  Pendidikan  Dokter  Uji Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Etanol  Daun  Sirsak (  Annona  muricata  L  .)  TERHADAP  Salmonella typhi Secara In Vitro.
Arneti,  A.,  Liswarni,  Y.,  &  Edriwilya,  R. (2020).  Efektivitas  Ekstrak  Daun  Pepaya  secara  Invitro  terhadap Colletotrichum  gloeosporioides  Penyebab  Penyakit  Antraknosa  pada  Tanaman  Cabai. Jpt :  Jurnal Proteksi Tanaman (Journal of Plant Protection) , 4 (1), 1. https://doi.org/10.25077/jpt.4.1.1-10.2020 Asikin,  S.,  &  Lestari,  Y.  (2020).  Aplikasi  Insektisida  Nabati  Berbahan  Utama  Tumbuhan  Rawa  Dalam Mengendalikan  Hama  Utama  Padi  Di  Lahan  Rawa  Pasang  Surut. Jurnal  Budidaya  Pertanian , 16 (1), 102–108. https://doi.org/10.30598/jbdp.2020.16.1.102
Bhaskara,  G.  Y.  (2012).  Uji  Daya  Antifungi  Ekstrak  Etanol  Daun  Salam  (Syzigium  polianthum  (Wight)
Walp.)  terhadap  Candida  albicans  ATCC  10231  Secara  in  Vitro. Fakultas  Kedokteran  Universitas Muhammadiyah Surakarta , 1–14.
Efath Shahnaz, V.K. Razdan, M. Andrabi, & T.R. Rather. (2013). Variability among Alternaria porri isolates. Indian Phytopath. , 66 (2), 164–167.
Fahdi, F., Sari, H., Kesehatan, I., Husada, D., & Tua, D. (2022). Formulasi Sediaan Salep Anti Fungi Ekstrak Etanol Bawang Putih (Allium  Sativum) Terhadap Pertumbuhan Jamur (Tricophyton Mentagrophytes) Secara In VITRO. Jurnal Penelitian Farmasi & Herbal , 5 (1), 165–178. https://doi.org/10.36656/JPFH.V5I1.990 Fahrun, M., Panggeso, J., & Rosmini. (2018). Efikasi Ekstrak Daun Sirih Terhadap Alternaria porri Penyebab Penyakit  Bercak  Ungu  Pada  Bawang  Merah  Secara  In  vitro. Jurnal  Agrotekbis , 6 (6),  757–763. http://jurnal.faperta.untad.ac.id/index.php/agrotekbis/article/view/258%0Ahttp://jurnal.faperta.untad.ac. id/index.php/agrotekbis/article/download/258/252
Foeh, R. H. (2000). Pengujian Efek Fungisidal Beberapa Ekstrak Tanaman terhadap Alternaria porri (Ell.) Cif. Secara In-Vitro . http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/22668
Gurusinga,  R.  E.,  Retnowati,  L.,  Wiyono,  S.,  &  Tondok,  E.  T.  (2020).  Dampak  Penggunaan  Fungisida Sintetik pada Kelimpahan Cendawan Endofit Tanaman Padi. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia , 25 (3), 432–439. https://doi.org/10.18343/jipi.25.3.432 Hadisutrisno,  B.  Sudarmadji,  S.  S.  dan  P.  A.  (2005).  Peranan  Faktor  Cuaca  terhadap  Infeksi  dan Perkembangan Penyakit Bercak Ungu pada Bawang Merah. J. Plant Prot , 1 (0853–7376), 56–64. Hasfita, F., Nasrul, & Lafyati. (2013). Pemanfaatan Daun Pepaya untuk Pembuatan Pestisida Nabati. Jurnal Teknologi Kimia Terapan , 2 (1), 13–24.
Juniarsih, S. dan. (2010). Pembuatan Formula Pestisida Hayati Beauveria bassiana Vuill dan Kemasannya . Balai Penelitian Tanaman Serelalia.
Krishanti,  N.  P.  R. ., &  Prianto,  A. .  (2016). In-Vitro  Assay  of  Neem  Seed  Formulation  Against  Fusarium oxysporum,  Causal  Agent  of  Basal  Plate  Rot  on  Onion. The  6th  Internasional  Symposium  for Sustainble Humanosphere , November , 176–181. LIANI JUVITA. (2015). E fektivitas Fungisida Berbahan Aktif Mankozeb 65% Dan Benalaksil 8% Terhadap Penyakit  Bercak  Ungu  Yang  Disebabkan  Oleh  Alternaria  Porri  Howard  (Dothideomycetes: Pleosporaceae)  Pada  Tanaman  Bawang  Merah (Allium  ascalonicum  L.) [universitas  brawijaya]. http://repository.ub.ac.id/id/eprint/130775/1/LIANI JUVITA.pdf
Mahmud, H., Hossain, I., & Ahmad, M. U. (2017). <em>In-vitro</em> Tests to  Determine the Efficacy of Plant  Extracts,  BAU-Biofungicide  and  Fungicides  on  the  Inhibitory  Effects  on  Some  Important  Rice Pathogen. Current Research Journal of Biological Sciences , 9 (2), 36–43. https://doi.org/10.19026/crjbs.9.5300
Marantika, V. M., &  Trimulyono, G. (2019). Aktivitas Antifungi  Ekstrak Lichen Parmelia sulcata terhadap Pertumbuhan  Jamur  Alternaria  porri  Antifungal  Activity  of  Lichen  Extract  Parmelia  sulcata  to  the Growth of Alternaria porri. Jurnal LenteraBio , 8 (3), 231–236.
Mohsin, S. M., M. R. I. dan A. N. F. A. (2016). Cultural, Morphological and Pathogenic Characterization of Alternaria  porri  Causing  Purple  Blotch  of  Onion. Shere-Bangla  Agricultural  University , 44(1) ,  222– 227.
Salimi,  Y.  K.,  Bialangi,  N.,  &  Saiman,  S.  (2017).  Isolasi  Dan  Identifikasi  Senyawa  Metabolit  Sekunder
Ekstrak Metanol Daun Kelor
(Moringa Oleifera Lamk.). Akademika , 6 (2). Https://Doi.Org/10.31314/Akademika.V6i2.54 Tropika, A. (2020). Pengaruh Ekstrak Daun Pepaya Terhadap Penyakit Antraknosa Pada Buah Pepaya the Effect of Pepaya Leaves Extract on Anthracnose Disease in Pepaya Fruit . 8 (3), 409–421.