## AGROLAND: JURNAL ILMU-ILMU PERTANIAN
Vol. 27, No. 2 Agustus (2020), 108- 117
P-ISSN : 0854-641X & E-ISSN : 2407-7607, Diterbitkan Universitas Tadulako

## STRATEGI PENINGKATAN PRODUKTIVITAS KOPI ROBUSTA DI DESA SIGODANG BARAT KECAMATAN PANEI KABUPATEN SIMALUNGUN PROVINSI SUMATERA UTARA
Strategy of Enhancing Robusta Coffee Productivity in Sigodang Barat Village Panei Sub-district Simalungun Regency
Jef Rudiantho Saragih 1)
1) Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Simalungun Jl. Sisingamangaraja Pematangsiantar 21139 Sumatera Utara Email: jefsaragih@ymail.com
Submit: 5 Juli 2020, Revised: 6 Agustus 2020, Accepted: Agustus 2020

## ABSTRACT
The main problem faced by Robusta coffee farmers is its low productivity compared to  its  potential  that  can  be  achieved  through  good  farm  management.  This  study  aims  to determine the Robusta coffee productivity performance and to find new strategies to increase robusta  coffee  productivity  at  the  farm  level  in  West  Sigodang  village,  Panei  sub-district, Simalungun  Regency,  North  Sumatera  in  the  period  of  February  to  March  2019.  Farmer respondents were randomly selected while other respondents included an extension worker, a Plantation  Service  staff,  six Pangulu  Nagori ,  a  village  head,  a  collecting  trader,  and  a production equipment trader. Primary and secondary data were processed using Revenue-Cost Ratio  (R/C)  analysis  and  SWOT  Analysis.  Robusta  coffee  productivity  in  the  study  area  is 1.275  ton/ha,  with  R/C  value  of  2.67.  The  strategies  to  increase  the  Robusta  coffee  farm productivity are through: (1) using suitable land and varieties; (2) exploiting the experience of farmers and the lenience of farm management; (3) utilizing local materials; and (4) integrating internal strengths to improve product  quality. Local government through its related technical services are expected to play more attention to the farmers and provide good services through the provision of training and technical extension to improve the  management of the Robusta coffee farming.
Keywords : Productivity; Robusta coffee; Simalungun and SWOT Analysis.

## ABSTRAK
Permasalahan  utama  yang  dihadapi  petani  adalah  produktivitas  kopi  robusta  masih rendah  dibandingkan  dengan  potensi  produktivitas  yang  dapat  dicapai  melalui  manajemen usahatani  yang  baik.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  kinerja  produktivitas  kopi robusta  dan  mencari  strategi  baru  untuk  meningkatkan  produktivitas  kopi  robusta  di  tingkat petani.  Penelitian  dilaksanakan  di  Nagori  (Desa)  Sigodang  Barat,  KecamatanPanei, Kabupaten  Simalungun,  pada  bulan  Februari-Maret  2019.  Responden  penelitian  terdiri  dari
Original Research
Open Access
petani kopi robusta yang  dipilih secara acak sederhana (65 orang), PPL (1 orang), pedagang pengumpul  (1  orang),  pedagang  sarana  produksi  (1  orang),  pegawai  Dinas  Perkebunan  (1 orang),  dan  (6)  Pangulu  Nagori/Kepala  Desa  (1  orang).  Data  primer  dan  sekunder  diolah dengan  menggunakan analisis Revenue-Cost  Rasio (R/C) dan Analisis SWOT. Produktivitas kopi robusta di daerah penelitian adalah 1,275 ton/ha, dengan nilai R/C sebesar 2,67.  Strategi peningkatan  produktivitas  usahatani  kopi  robusta  berada  pada  Kuadran  2  (Strategi Diversifikasi).  Strategi  yang  sesuai  untuk  digunakan  adalah  Strategi  ST  melalui:  (1) Penggunaan  lahan  dan  varietas  yang  sesuai  untuk  meminimalkan  konversi  kopi  robusta ketanaman  kopi  arabika  atau tanaman  lainnya;  (2)  Mendayagunakan  pengalaman  petani  dan kemudahan manajemen usahatani dalam menyikapi kurangnya penyuluhan dan pelatihan yang tersedia; (3) Memanfaatkan bahan-bahan lokal sebagai sarana produksi berbasis pengalaman, biaya murah, dan manajemen usahatani yang fleksibel; dan (4) Memadukan kekuatan internal untuk  meningkatkan  kualitas  produk  untuk  meningkatkan  posisi  tawar  dalam  harga  jual. Pemerintah  daerah  melalui  dinas  teknis  terkait  diharapkan  lebih  memperhatikan  petani  dan memberikan  pelayanan  yang  baik  melalui  pengadaan  pelatihan  dan  penyuluhan  teknis  untuk memperbaiki manajemen usahatani kopi robusta di daerah penelitian.
Kata Kunci : Produktivitas; Kopi Robusta; Analisis SWOT dan Simalungun.

## PENDAHULUAN
Dalam perdagangan dunia, komoditas kopi  merupakan  produk  ekspor  terpenting kedua,  setelah  minyak  bumi  (Gregory  dan Featherstone,  2008;  ICO,  2010;  Amsalu dan  Ludi,  2010).  Sebagai  komoditas pertanian yang diperdagangkan paling luas, sebagian  besar  kopi  di  dunia  dikelola dalam skala kecil dengan peran perempuan yang signifikan (ITC, 2011). Kopi diproduksi  lebih  dari  70  negara  sedang berkembang  dan  45  negara  diantaranya menghasilkan  97%  produksi  kopi  dunia. (Batista et al., 2020; Naegele, 2020).
Di  tingkat  global,  pada  tahun 2018/2019,  Indonesia  merupakan  negara produsen  kopi  keempat  setelah  Brazil, Vietnam, dan Kolombia. Data International Coffee Organization (ICO, 2019) menunjukkan  bahwa  total  produksi  kopi Indonesia pada tahun 2018/2019  mencapai 565  ton.    Tren  produksi  kopi  Indonesia mengalami  penurunan  dalam  10  tahun terakhir.  Pada tahun 2012/2013, Indonesia masih menempati posisi ketiga dalam total produksi.  Sementara  itu,  pada  tahun 2018/2019,  produksi  Brazil  mencapai 3.775  ton,  produksi  Vietnam  1.870  ton, dan produksi Kolombia 831 ton.
Direktorat Jenderal Perkebunan Kementerian  Pertanian  RI  (2017),  merilis data produktivitas kopi robusta tahun 2016 di  Indonesia  hanya  sekitar  522  kg//ha/tahun. Produktivitas  kopi  robusta  di  Provinsi Sumatera  Utara  sedikit  lebih  tinggi  dari tingkat  nasional  yaitu  575  kg/ha/tahun dengan  jumlah  petani  sebanyak  32.510 KK. Kondisi yang lebih baik ditemukan di Kabupaten Simalungun dimana produktivitas kopi  robusta  dapat  mencapai  1.359 kg/ha/tahun,  dengan  jumlah  petani  3.205 KK.
Permasalahan utama yang  ditemukan berdasarkan  data  di  atas  adalah bahwa produktivitas  kopi  robusta  masih  rendah dibandingkan dengan potensi produktivitas yang  dapat  dicapai  melalui  manajemen usahatani  yang  baik,  yaitu  dapat  mencapai 2.000-2.500 kg/ha/tahun.
Produktivitas  pertanian  merupakan konsep teknis yang menggambarkan kemampuan  untuk  menghasilkan  produksi atau  daya  produksi  tanaman  berdasarkan faktor-faktor  pendukung  alami,  faktor genetis  tanaman  itu  sendiri,  dan  faktor buatan  manusia.  (Abman  and  Carney, 2020;  Kapri  and  Ghimire,  2020;  Rivera- Padilla, 2020).
Hasil  penelitian  Sunanto et  al.
(2019)  menemukan  bahwa  penyuluhan/
pelatihan  yang  intensif  dan  penyebaran informasi  teknologi  produksi  berperan penting  dalam  peningkatan  produktivitas kopi  arabika  di  Kabupaten  Toraja  Utara. Mahfud et  al. (2010)  menyatakan  bahwa kerusakan  tanaman  oleh  penyakit  karat daun dapat diturunkan 60%, serta produktivitas  ditingkatkan  89,5%  melalui kinerja teknologi produksi
yang
direkomendasikan.    Pada  akhirnya  dapat meningkatkan pendapatan
usahatani sebesar  120%.    Beberapa  permasalahan teknis  dan  sosial  terkait  dengan  mutu  dan produktivitas kopi robusta di Nusa Tenggara  Barat  terutama  adalah  kurang baiknya  manajemen  usahatani,  terbatasnya akses  petani  atas,  tenaga  kerja,  dan teknologi (Aklimawati et al. , 2014).
Strategi  adalah  suatu  rencana  yang memadukan sasaran, kebijakan, dan  tindakan kedalam  suatu  kesatuan  yang  terpadu (Mintzberg  dan  Quinn,  1991). Pemilihan strategi  yang  baik  memerlukan  data  yang akurat  yang  dapat  dikumpulkan  lewat variabel-variabel  yang  dinamis.  Proses perumusan  dan  pemilihan  strategi  dimulai dengan melakukan perbandingan data yang digali, analisis faktor internal dan eksternal,  serta  mengidentifikasi  alternatif strategi  yang  layak  untuk  diterapkan (Glueck dan Jauch, 1994).
Analisis SWOT  merupakan analisis kekuatan,  kelemahan,  peluang,  dan  ancaman ( Strengths, Weakness, Opportunities, dan Threats ). (Thamrin  and  Pamungkas,  2017;  Quezada et  al.,  2019).  Analisis  SWOT  merupakan identifikasi yang bersifat sistematis dari faktor- faktor  kekuatan  dan  kelemahan  organisasi serta peluang dan ancaman lingkungan luar dan  strategi  yang  menyajikan  kombinasi terbaik diantara keempatnya. Setelah diketahui  kekuatan,  kelemahan,  peluang, dan  ancaman,  barulah  suatu  institusi  dapat menentukan strategi dengan memanfaatkan kekuatan yang dimilikinya untuk mengambil  keuntungan  dari  peluang- peluang  yang  ada,  sekaligus  memperkecil atau  bahkan  mengatasi  kelemahan  yang dimilikinya  untuk  menghindari  ancaman yang ada.
Berdasarkan  penjelasan  di  atas, penelitian
ini bertujuan untuk mengidentifikasi kinerja produktivitas kopi robusta  di  Kabupaten  Simalungun  dan daerah  penelitian,  serta  mencari  strategi baru dalam upaya meningkatkan produktivitas  kopi  robusta  di  tingkat petani.

## METODE PENELITIAN
Kabupaten Simalungun dipilih sebagai lokasi penelitian atas pertimbangan karena  masyarakatnya  sebagian  besar membudidayakan  tanaman  kopi  robusta. Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan Februari-Maret  2019.    Metode  penentuan responden dilakukan dengan metode gabungan yaitu acak sederhana dan sampel purposif  yang  terdiri  dari:  (1)  petani  kopi robusta  65  orang;  (2)  Penyuluh  Pertanian Lapangan  (PPL)  1  orang;  (3)  pedagang pengumpul  1  orang;  (4)  pedagang  sarana produksi  1  orang;  (5)  pegawai  pada  Dinas Perkebunan  Kabupaten  Simalungun  1 orang;  dan  (6)  Pangulu  Nagori  (Kepala Desa) 1 orang.
Jenis  data  yang  digunakan    dalam penelitian  ini  adalah  data  primer  dan  data sekunder.  Data  primer  diperoleh  melalui wawancara  dengan  petani  dan  stakeholder kopi robusta di tingkat desa. Data sekunder merupakan data pendukung yang diperoleh dari  Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten Simalungun,  Ditjen  Perkebunan,  ICO,  dan sumber  lain  yang  relevan.  Data  dianalisis secara deskriptif, analisis R/C, dan Analisis SWOT.
Matrik  SWOT menggambarkan faktor  internal  (kekuatan  dan  kelemahan) serta faktor eksternal (peluang dan ancaman).  Masing-masing  faktor diidenti- fikasi lima faktor terpenting untuk menentukan empat set kemungkinan alternatif  strategis  setelah  dilakukan  rating dan  pembobotan  dan  rating  terbobot  dan difigurasi  pada  diagram  Cartesius  untuk menemukan fokus strategi untuk meningkatkan  produktivitas  kopi  robusta di daerah penelitian (Tabel 1).
Faktor  internal  dan  eksternal  diberi rating  mulai  dari  4  untuk  kategori  sangat baik  sampai  1  untuk  kategori  tidak  baik. Tahapan yang dilakukan dalam menentukan strategi peningkatan produktivitas adalah mengidentifikasi factor kekuatan dan kelemahan serta faktor peluang  dan  ancaman.    Kemudian  diberi
rating  1  sampai  4  berdasarkan  pentingnya faktor sebagaimana dijawab responden atas kuesioner  yang  diberikan.    Kemudian masing-masing faktor inernal dan eksternal diberikan bobot berdasarkan urutan penting  faktor  yang  ada  dengan  jumlah bobot sama dengan 1 untuk masing-masing faktor internal dan faktor eksternal.
Selanjutnya dihitung perkalian rating  dan  bobot  untuk  masing-masing faktor  untuk  pada  akhirnya  dihitung selisihnya  untuk  faktor  internal  dan eksternal.    Selisih  kedua  faktor  ini digambarkan (diplot) pada diagram Cartesius  untuk  menentukan  pemilihan strategi  yang  sesuai  untuk  peningkatan produktivitas  kopi  arabika  di  daerah penelitian.    Tahapan  Analisis  SWOT  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  mengacu pada  hasil  penelitian  sebelumnya,  yaitu Habibi et al. (2019), Saragih (2018), Laili dan  Diartho  (2018),    Heryanto  dan Ramadhoni  (2018),    serta  Murdani  dan Koswara (2018).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Rasio  Penerimaan  dan  Biaya. Produksi, penerimaan, pengeluaran, dan Rasio Penerimaan  dan  Biaya  (R/C)  usahatani kopi  Robusta  di  Nagori  Sigodang  Barat Kecamatan  Panei  Kabupaten  Simalungun disajikan pada Tabel 2.
Tabel 1. Matriks Alternatif Strategi

## IFAS
EFAS Kekuatan (S): Identifikasi 5 faktor kekuatan internal terpenting Kelemahan (W): Identifikasi 5 faktor kelemahan internal terpenting Peluang (O): Identifikasi 5 faktor peluang eksternal terpenting Strategi SO: Merumuskan strategi yang menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan peluang Strategi WO: Merumuskan strategi yang meminimalkan kelemahan untuk memanfaatkan peluang Ancaman(T): Identifikasi 5 faktor ancaman eksternal terpenting Strategi ST: Merumuskan strategi yang menggunakan kekuatan untuk mengatasi ancaman Strategi WT: Merumuskan strategi yang meminimalkan kelemahan dan menghindari ancaman
Tabel 2. Kinerja Usahatani Kopi Robusta
Kinerja Setiap Usahatani Setiap Hektar Luas lahan (ha) 0,65 1,00 Produksi (kg/tahun) 829 1.275 Harga (Rp/kg) 23.000 23.000 Penerimaan (Rp/tahun) 19.067.000 29.333.846 Biaya produksi (Rp/tahun) 7.136.162 10.978.711 -Tenaga kerja (Rp/tahun) 3.946.000 6.070.769 -Sarana produksi (Rp/tahun) 3.054.000 4.698.462 -Penyusutan alat (Rp/tahun) 87.162 134.095 -Pajak Lahan (Rp/tahun) 49.000 75.385 Pendapatan (Rp/tahun) 11.930.838 18.355.135 R/C 2,67 2,67
Berdasarkan  Tabel  2,  produksi  rata- rata  kopi  robusta  pada  luas  lahan  0,65  ha adalah  829  kg/ha/tahun.    Dengan  data tersebut, maka produktivitas kopi arabika di daerah penelitian adalah 1,275 ton/ha/tahun. Produktivitas  ini  masih  lebih  rendah  dari potensi  produksi  yang  dapat  dicapai  yaitu 2,5  ton/ha/tahun.    Kinerja  produktivitas tersebut  dikaitkan  dengan  harga  dan  biaya produksi,  maka  rasio  penerimaan  dan  biaya usahatani  kopi  robusta  di  daerah  penelitian dapat mencapai 2,67.
Produktivitas  kopi  robusta  pada penelitian  ini  sedikit  lebih  rendah  dari produktivitas  usahatani  kopi  robusta  di Kecamatan  Panti  Kabupaten  Jember  yaitu sebesar  1,330  ton/ha  untuk  kopi  robusta, dengan  pendapatan  usahatani  kopi  robusta Rp13.276.003/ha/tahun  (Abimanyu et  al. , 2018).    Sementara  nilai  R/C  dalam penelitian  ini  lebih  tinggi  dari  nilai  R/C usahatani kopi robusta di Kabupaten Rejang Lebong,  Bengkulu  yaitu  1,87,  dengan tingkat  pendapatan  Rp8.417.600/ha/tahun (Listyati et al. , 2017).
Analisis  SWOT. Berdasarkan  Tabel  3  dan Tabel  4  diperoleh  selisih  kekuatan  dan kelemahan  sebesar  0,70.    Hal  ini  berarti, kekuatan  internal  masih  lebih  tinggi meskipun  terdapat  beberapa  kelemahan. Sementara  itu,  selisih  antara  peluang  dan ancaman  diperoleh  sebesar  -0.40.    Hal  ini
berarti  bahwa  ancaman  untuk  peningkatan produktivitas  kopi  robusta  cukup  besar dibandingkan dengan peluang yang ada.
Selisih antara kekuatan dan kelemahan, dan dibandingkan dengan selisih  antara  peluang  dan  ancaman;  maka usaha peningkatan produktivitas kopi robusta  berada  pada  Kuadran  2  (yaitu Mendukung Strategi Diversifikasi).  Strategi Diversifikasi lebih difokuskan pada Strategi ST  yaitu  menggunakan  kekuatan  untuk menghindari  atau  meminimalkan  ancaman (Gambar 1). Strategi yang ditemukan dalam penelitian ini berbeda dengan hasil penelitian  Subekti et  al. (2019)  tentang strategi  pengembangan  usahatani  kopi  di Kabupaten Tojo Una-Una Provinsi Sulawesi Tengah.  Penelitian  di  Desa  Tombiano Kecamatan Tojo Barat Kabupaten Tojo Una Una,  strategi  pengembangan  usahatani  kopi yang  ditemukan  berada  pada  Kuadran  1. Kondisinya  sangat  berbeda  dengan  lokasi penelitian  ini,  karena  di  Kecamatan  Tojo Barat,  Kabupaten  Tojo  Una  Una  memiliki kekuatan  yang  dapat  digunakan  untuk memanfaatkan  peluang  yang  ada.  Dengan demikian,  strategi  yang  diterapkan  dalam peningkatan usahatani kopi adalah mendukung  Kebijakan  Agresif.    Strategi agresif ditempuh melalui optimalisasi penggunaan  lahan,  suplai  produksi,  dan penggunaan  teknologi  untuk  meningkatkan produksi dan pendapatan petani.
Tabel 3. Bobot dan Rating Faktor Internal
Faktor Internal R B Skor (R x B) Kekuatan: 1. Lahan dan agroklimat sesuai
2. Pengalaman petani
3. Varietas tanaman sesuai
4. Biaya produksi lebih rendah 5. Manajemen usaha tani lebih mudah 4 3 1 2 3 0,20 0,10 0,05 0,10 0,15 0,80 0,30 0,05 0,20 0,45 Skor kekuatan 0,60 1,80 Kelemahan: 1. Kelembagaan petani  belum baik
2. Motivasi petani masih rendah
3. Peremajaan tanaman kopi
4. Produktivitas masih rendah 5. Pemeliharaan tanaman pelindung 2 1 4 3 4 0,05 0,10 0,10 0,10 0,05 0,10 0,10 0,40 0,30 0,20 Skor kelemahan: 0,40 1,10 Selisih 0,70
Strategi
Pengembangan. Alternatif s trategi  yang  dapat  ditempuh  adalah:
Strategi SO: (1) Mengoptimalkan penggunaan  lahan  dan  agroklimat  untuk memenuhi permintaan lokal, domestik, dan ekspor  dengan  fasilitas  permodalan  mikro (S1,  O1,  O2,  O3);  (2)  Meningkatkan penggunaan  bibit  berkualitas  yang  sesuai dengan  kondisi  lokal  berbasis  pengalaman usahatani  yang  dimiliki  petani  (S2,  S2, O4);  dan  (3)  Meningkatkan  produksi dengan  perbaikan  manajemen  usahatani dan  fasilitasi  program  pengembangan  dari pemerintah daerah (S4, S5, O5).
Strategi ST: (1) Optimalisasi penggunaan lahan dan varietas yang sesuai untuk  meminimalkan  konversi  ke  tanaman kopi arabika dan tanaman  lainnya (S1, S3, T1, T3); (2) Mendayagunakan pengalaman petani dan kemudahan manajemen usahatani  dalam  menyikapi  kurangnya penyuluhan  dan  pelatihan  yang  tersedia (S2,  S5,  T4);  (3)  Memanfaatkan  bahan- bahan  lokal  sebagai  sarana  produksi berbasis  pengalaman,  biaya  murah,  dan manajemen  usahatani  yang  fleksibel  (S2, S4, S5, T5); dan (4) Memadukan kekuatan internal  untuk  meningkatkan  kualitas produk  untuk  meningkatkan  posisi  tawar (S1-S5, T2).
Strategi  yang  dihasilkan  dalam penelitian  ini  didukung  hasil  penelitian Abimanyu et  al. (2018)  yang  menyatakan bahwa  pupuk  anorganik,  pupuk  organik, dan  pengalaman  petani  berpengaruh  nyata
dalam meningkatkan produksi kopi robusta di  Kecamatan  Panti  Kabupaten  Jember. Hal  senada  dikemukakan  oleh  Ariyanti et al. (2019) yang menyatakan bahwa strategi pengembangan  agribisnis  kopi  robusta  di Kabupaten  Tanggamus  dilakukan  melalui ekspansi lahan, penerapan penanaman bibit unggul dan melakukan replanting.
Strategi  WO:  (1)  Meningkatan peran  pemerintah  daerah  untuk  revitalisasi kelembagaan petani dan menggugah motivasi  petani  sebagai  bagian  dari stakeholder  kopi  nasional  (O5,  W1,  W2);
(2) Meningkatkan kerjasama dengan lembaga  permodalan  dan  penyedia  bibit berkualitas  untuk  peremajaan  tanaman, pemeliharaan  tanaman  pelindung,  dan peningkatan  produkstivitas  (O1,  O4,  W3, W4,  W5);  dan  (3)  Meningkatkan  motivasi petani  untuk  meningkatkan  produktivitas berdasarkan informasi peningkatan permintaan  lokal,  domestik,  dan  ekspor kopi robusta (O2, O3, W2, W4).
Strategi WT: (1) Revitalisasi kelembagaan  petani  dan  meningkatkan motivasi  petani  untuk  meminimalkan pengaruh minimnya penyuluhan dan kelangkaan  sarana  produksi  (W1,  W2,  T4, T5); (2) Kegiatan peremajaan tanaman dan peningkatan produktivitas untuk meminimalkan  konversi  tanaman  (W3, W4, T1, T3); dan (3) Meningkatan kualitas produk  untuk  meminimalkan  fluktuasi harga  melalui  peningkatan  posisi  tawar petani (W5, T2).

## Tabel 4. Bobot dan Rating Faktor Eksternal
Faktor Eksternal R B Skor (R x B) Peluang: 1. Perkembangan lembaga permodalan mikro
2. Permintaan kopi robusta tingkat lokal
3. Pasar domestik dan ekspor terbuka
4. Bibit kopi berkualitas tersedia 5. Kebijakan pemerintah daerah 4 2 3 1 1 0,10 0,10 0,15 0,05 0,05 0,40 0,20 0,45 0,05 0,05 Skor peluang: 0,45 1,15 Ancaman: 1. Konversi ketanaman kopi arabika 2. Fluktuasi harga jual di tingkat petani
3. Konversi ke tanaman jeruk dan tanaman lainnya
4. Kurangnya penyuluhan dan pelatihan 5. Ketersediaan dan harga sarana produksi 2 4 1 3 2 0,10 0,20 0,05 0,10 0,10 0,20 0,80 0,05 0,30 0,20 Skor ancaman: 0,55 1,55 Selisih (0,40)
P eluang (O) Anc aman (T ) -0,5 -1,0 0,5 1,0 (0,7; -0,4) Gambar 1. Diagram Cartesius Analisis SWOT Kekuatan (S) Kelemahan (W) Kuadran 3 (Mendukung Strategi Turn-around ) Kuadran 2 (Mendukung Strategi Diversifikasi) Kuadran 4 (Mendukung Strategi Defensif) Kuadran 1 (Mendukung Strategi Agresif)
Tabel 5. Matriks SWOT Strategi Peningkatan Produktivitas Kopi Robusta Faktor Internal Faktor Eksternal 1) Kekuatan (S): 1. Lahan dan agroklimat sesuai. 2. Pengalaman petani.
3. Varietas tanaman sesuai.
4. Biaya produksi lebih rendah. 5. Manajemen usahatani lebih mudah. 2) Kelemahan (W): 1. Kelembagaan petani  belum baik.
2. Motivasi petani masih rendah.
3. Peremajaan tanaman kopi.
4. Produktivitas masih rendah.
5. Pemeliharaan tanaman pelindung.
3) Peluang (O):
1. Perkembangan lembaga permodalan mikro
2. Permintaan kopi robusta tingkat lokal
3. Pasar domestik dan ekspor terbuka
4. Bibit kopi berkualitas tersedia 5. Kebijakan pemerintah daerah 4) Strategi SO: 1. Mengoptimalkan penggunaan lahan dan agroklimat untuk memenuhi permintaan lokal, domestik, dan ekspor dengan fasilitas permodalan mikro. (S1, O1, O2, O3)
2. Meningkatkan penggunaan bibit berkualitas yang sesuai dengan kondisi lokal berbasis pengalaman usahatani yang dimiliki petani.
(S2, S2, O4)
3. Meningkatkan produksi dengan perbaikan manajemen usahatani dan fasilitasi program pengembangan dari pemerintah daerah. (S4, S5, O5) 5) Strategi WO: 1. Meningkatan peran pemerintah daerah untuk revitalisasi kelembagaan petani dan menggugah motivasi petani sebagai bagian dari stakeholder kopi nasional. (O5, W1, W2)
2. Meningkatkan kerjasama dengan lembaga permodalan dan penyedia bibit berkualitas untuk peremajaan tanaman, pemeliharaan tanaman pelindung, dan peningkatan produktivitas. (O1, O4, W3, W4, W5)
3. Meningkatkan motivasi petani untuk meningkatkan produktivitas berdasarkan informasi peningkatan permintaan lokal, domestik, dan ekspor kopi robusta. (O2, O3, W2, W4) 6) Ancaman (T)
1. Konversi ketanaman kopi arabika
2. Fluktuasi harga jual di tingkat petani
3. Konversi ke tanaman jeruk dan tanaman lainnya
4. Kurangnya penyuluhan dan pelatihan 5. Ketersediaan dan harga sarana produksi
7) Strategi ST: 1. Optimalisasi penggunaan lahan dan varietas yang sesuai untuk meminimalkan konversi ke tanaman kopi arabika dan tanaman lainnya. (S1, S3, T1, T3)
2. Mendayagunakan pengalaman petani dan kemudahan manajemen usahatani dalam menyikapi kurangnya penyuluhan dan pelatihan yang tersedia. (S2, S5, T4)
3. Memanfaatkan bahan-bahan lokal sebagai sarana produksi berbasis pengalaman, biaya murah, dan manajemen usahatni yang fleksibel. (S2, S4, S5, T5).
4. Memadukan kekuatan internal untuk meningkatkan kualitas produk untuk meningkatkan posisi tawar dalam harga jual. (S1-S5, T2)
8) Strategi WT:
1. Revitalisasi kelembagaan petani dan meningkatkan motivasi petani untuk meminimalkan pengaruh minimnya penyuluhan dan kelangkaan sarana produksi. (W1, W2, T4, T5)
2. Kegiatan peremajaan tanaman dan peningkatan produktivitas untuk meminimalkan konversi tanaman. (W3, W4, T1, T3)
3. Meningkatan kualitas produk untuk meminimalkan fluktuasi harga melalui peningkatan posisi tawar petani. (W5, T2)

## KESIMPULAN DAN SARAN
Produktivitas  tanaman  kopi  robusta di daerah penelitian adalah 1,275 ton/ha/tahun,  dengan  nilai  R/C  sebesar 2,67.    Strategi  peningkatan  produktivitas usahatani  kopi  robusta  berada  pada Kuadran 2 (Strategi Diversifikasi). Strategi  yang  sesuai  untuk  digunakan adalah Strategi ST
melalui:
(1)
Penggunaan lahan dan varietas yang sesuai untuk  meminimalkan  konversi  ke  tanaman kopi  arabika  dan  tanaman  lainnya;  (2) Mendayagunakan  pengalaman  petani  dan kemudahan  manajemen  usahatani  dalam menyikapi  kurangnya  penyuluhan  dan pelatihan yang tersedia; (3) Memanfaatkan bahan-bahan lokal sebagai sarana produksi berbasis  pengalaman,  biaya  murah,  dan manajemen  usahatani  yang  fleksibel;  dan (4)  Memadukan  kekuatan  internal  untuk meningkatkan kualitas produk untuk meningkatkan  posisi  tawar  dalam  harga jual.
Pemerintah  daerah  melalui  dinas teknis terkait  disarankan untuk lebih  fokus memberikan  pelayanan  yang  baik  melalui kegiatan  pelatihan  dan  penyuluhan  teknis untuk  memperbaiki  manajemen  usahatani kopi robusta di daerah penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Abman,  R.,  Carney,  C.,  2020.  Agricultural
productivity and deforestation: Evidence  from  input  subsidies  and ethnic favoritism in Malawi. Journal of Environmental Economics and Management 103, 102342. https://doi.org/10.1016/j.jeem.2020.10 2342
Abimanyu,  W.,  Hadi,  S.,  dan  Ridho,  A.  A.,
2018. Studi Komparatif Usaha Perkebuna  Kopi  Robusta  dan  Kopi Arabika di Kecamatan Panti Kabupaten  Jember, Jurnal  Agribest 2
(1): 14-23.
Aklimawati,  L.,  Yusianto,  dan  Mawardi,  S.
(2014). Karakteristik Mutu dan
Agribisnis  Kopi  Robusta  di  Lereng
Gunung  Tambora,  Sumbawa. Pelita Perkebunan 30 (2), 159-180.
Amsalu,  A.  and  Ludi.  E.,  2010.  The  Effect  of Global Coffee Price Changes  on Rural Livelihoods  and  Natural  Resource Management in Ethiopia: A case study from  Jimma  Area, NCCR  North-South Dialogue No. 26.
Ariyanti,  W.,  Suryantini,  A.,  dan  Jamhari,
2019.    Usahatani  Kopi  Robusta  di Kabupaten Tanggamus: Kajian Strategi  Pengembangan  Agrobisnis, Jurnal Kawistara 9 (2): 179-191.
Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Simalungun, 2005. Simalungun Dalam Angka 2015 , Badan Pusat  Statistik Kabupaten Simalungun.
Batista,  M.J.P.A.,  Ávila,  A.F.,  Franca,  A.S.,
Oliveira,  L.S.,  2020.  Polysaccharide- rich fraction of spent coffee grounds as promising biomaterial for films fabrication.  Carbohydrate  Polymers 233, 115851. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2020. 115851 Direktorat Jenderal Perkebunan, 2017. Statistik Perkebunan Indonesia 2016-2018: Kopi . Ditjenbun Kementerian Pertanian RI.
http://ditjenbun.pertanian.go.id/?publik asi=buku-publikasi-statistik-2016-2018 (diakses 25 April 2020).
Glueck,  W.  F.,  dan  Jauch,  L.  R.,  1994. Manajemen  Strategis  dan  Kebijakan Perusahaan , Erlangga, Jakarta.
Gong,  B.,  2020.  Agricultural  productivity convergence in China. China Economic Review 60, 101423. https://doi.org/10.1016/j.chieco.2020.1 01423
Gregory,  A.  and  Featherstone,  A.  M.,  2008. Nonparametric Efficiency  Analysis for Coffee  Farms  in  Puerto  Rico,  Selected paper  prepared  for  presentation  at  the
Southern Agricultural Economics Association Annual Meeting, Dallas.
Habibi,  Darman,  S.,  dan  Damayanti,  L.,  2019.
Strategi Pengembangan Usahatani Nilam di Kecamatan Batudaka Kabupaten Tojo Una-Una, J. Agroland
26 (3): 212-220.
Heryanto, dan Ramadhoni, E., 2018. Marketing  Strategy  for  Rahn  Products and  Transactions  at  an  Indonesian
Bank, Expert  Journal  of  Marketing 6 (2): 52-64.
International Coffee Organization (ICO), 2010. The Story of Coffee. http://www.ico.org/coffee_story.asp [diakses 23 Februari 2020]

## I NTERNATIONAL C OFFEE O RGANIZATION
(ICO), 2019. H ISTORICAL D ATA ON THE G LOBAL C OFFEE T RADE , HTTP :// WWW . ICO . ORG / NEW _ HISTORIC AL . ASP ( DIAKSES 25 A PRIL 2020).
Kapri,  K.,  Ghimire,  S.,  2020.  Migration, remittance, and agricultural
productivity:  Evidence  from  the  Nepal
Living Standard Survey. World
Development  Perspectives  100198. https://doi.org/10.1016/j.wdp.2020.100 198
Laili,  E.  F.  Dan  Diartho,  H.C.,    2018.
Pengembangan  Kawasan  Pertanian Berbasis Tanaman Pangan di Kecamatan Wuluhan, kabupaten Jember, Journal  of  Regional  and
Rural  Development  Planning 2  (3):
209-217.
Listyati, D.,  Sudjarmoko, B., Hasibuan, A. M., dan  Randriani,  E.,  2017.    Analisis Usahatani  dan Rantai Tata Niaga Kopi Robusta di Bengkulu, Jurnal Tanaman Industri dan Penyegar 4 (3): 145-154.
Mahfud,  M.  C.,  Nurbanah,  S.,  Ismiyati,  dan Ardiansyah,  2010.    Kajian  Penerapan
Teknologi  Produksi  pada  Usahatani Kopi  Robusta  di  Lokasi  Prima  Tani Kabupaten Pasuruan, Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian 13 (2): 141-147. Murdani,  dan  Koswara,  A.,  2018.    Analisis Pengembangan Kelembagaan Gapoktan  Mulyajaya  (Studi  Kasus  di Desa Lumbangsari Kecamatan
Bululawang  Kabupaten  Malang  Jawa Timur, Jurnal  Pendidikan  Nonformal 13 (1): 10-20.
Mintzberg,  H.,  and  Quinn,  J.  B.,  1991. The Strategy  Process,  Contexts,  and  Class ,
Practice Hall International Inc.
Naegele,  H.,  2020.  Where  does  the  Fair Trade money  go?  How  much  consumers  pay extra  for  Fair  Trade  coffee  and  how this value is split along the value chain. World  Development  133,  105006. https://doi.org/10.1016/j.worlddev.202 0.105006
Quezada,  L.E.,  Reinao,  E.A.,  Palominos,  P.I., Oddershede,  A.M.,  2019.  Measuring Performance  Using  SWOT  Analysis and  Balanced  Scorecard.  Procedia
Manufacturing 39, 786–793. https://doi.org/10.1016/j.promfg.2020. 01.430
Rivera-Padilla,  A.,  2020.  Crop  choice,  trade costs,  and  agricultural  productivity. Journal  of  Development  Economics 146,
102517. https://doi.org/10.1016/j.jdeveco.2020. 102517
Saragih,  J.  R.,  2018.  Strategi  Pengembangan Agribisnis  Hortikultura  di  Wilayah
Pedesaan, Talenta  Conference  Series 1(1): 62-69, Talenta Publisher
Universitas Sumatera Utara.
Shen,  Z.,  Baležentis,  T.,  Ferrier,  G.D.,  2019.
Agricultural  productivity  evolution  in China: A generalized decomposition of the Luenberger-Hicks-Moorsteen productivity indicator. China Economic Review 57, 101315. https://doi.org/10.1016/j.chieco.2019.1 01315 Subekti,  A.,  Rauf,  R.  A.,  dan  Damayanti,  L., 2019. Strategi Pengembangan
Usahatani  Kopi  di  Desa  Tombiano Kecamatan Tojo Barat Kabupaten Tojo Una-Una, J. Agroland 26 (3): 230-240.
Sunanto,  Salim,  dan  Rauf,  A.  W.,  2019.
Analisis Kesepakatan Peningkatan
Produktivitas  Kopi  Arabika  pada
Pengembangan Kawasan di Kabupaten Toraja  Utara, Jurnal  Sosial  Ekonomi Pertanian 15 (1): 42-55. Thamrin,  H., Pamungkas,  E.W.,  2017.  A  Rule Based SWOT Analysis  Application: A Case  Study  for  Indonesian  Higher Education Institution. Procedia Computer  Science  116,  144–150. https://doi.org/10.1016/j.procs.2017.10
.056