Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.2,  Juni 2023  |pp: 1141-1148 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1026

## Analisis Kekayaan Budaya di Kampung Pecinan Tambak Bayan Surabaya oleh Mahasiswa Inbound Universitas Negeri Surabaya
1) Aptry Cristina Simatupang, 2) Nengsi Syah Putri Situmorang, 3) Simon Maruli Panjaitan
1)2)3) Pendidikan Matematika, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas HKBP Nommensen, Indonesia Email Corresponding: nengsisyahputri.situmorang@student.uhn.c.id

## INFORMASI ARTIKEL ABSTRAK
Kata Kunci: Kekayaan Budaya, Mahasiswa Inbound Universitas Negeri Surabaya, Kampung Tua, Budaya Tionghoa, Kampung Pecinan Tambak Bayan
Program Pertukaran Mahasiswa Merdeka 2022 merupakan sebuah program pertukaran mahasiswa dalam negeri yang dilakukan selama satu semester. Melalui program ini mahasiswa sebagai para penerus  bangsa  diajak  untuk  mendapatkan  pengalaman  belajar  di  perguruan  tinggi  terbaik  di seluruh  Indonesia.  Melalui  program  ini  juga  mahasiswa  akan  mendapatkan  pengakuan  kredit hingga  20  SKS.  Selain  itu,  mahasiswa  juga  dapat  merasakan  secara  langsung  mengenai keberagaman  nusantara.  Universitas  Negeri  Surabaya  mengajak  mahasiswa  PMM  mengenal kekayaan budaya yang ada di Kampung Pecinan Tambak Bayan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi  dan  mengeksplorasi  aspek  budaya  yang  khas  di  kampung  pecinan  tersebut. Pengumpulan  data  ini  menggunakan  metode  observasi,  wawancara,  dan  dokumentasi  dan menggunakan  pendekatan  kualitatif.  Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa  Kampung  Pecinan Tambak Bayan memiliki tradisi dan upacara adat yang masih dijalankan dengan konservasi yang baik,  serta  bangunan-bangunan  cagar  budaya  yang  merupakan  warisan  berharga.  Selain  itu, kuliner khas Tionghoa juga menjadi salah satu daya tarik budaya yang mencerminkan identitas masyarakat Tionghoa di kampung ini. Artikel ini memberikan wawasan penting tentang kekayaan budaya di Kampung Pecinan Tambak Bayan Surabaya dan berkontribusi pada pemahaman dan pelestarian budaya lokal.

## ABSTRACT
Keywords:
Cultural Wealth, Inbound Students at Surabaya State University, Old Village, Chinese culture, Tambak Bayan Chinatown Village
The 2022 Merdeka Student Exchange Program is a domestic student exchange program for one semester. Through this program, students as the nation's successors are invited to gain learning experience at the best tertiary institutions throughout Indonesia. Through this program students will also get credit recognition of up to 20 credits. In addition, students can also experience directly the diversity of the archipelago. Surabaya State University invites PMM students to get to know the rich culture in Tambak Bayan's Chinatown Village. This study aims to identify and explore cultural aspects that are unique to Chinatown. This data collection uses observation, interviews, and documentation and uses a qualitative approach. The results of the analysis show that Tambak Bayan's Chinatown Village has traditions and traditional ceremonies that are still being carried out with  good  conservation,  as  well  as  cultural  heritage  buildings  which  are  valuable  heritage.  In addition, Chinese culinary specialties are also one of the cultural attractions that reflect the identity of the Chinese community in this village. This article provides important insights into the cultural richness of Tambak Bayan Surabaya's Chinatown Village and contributes to the understanding and preservation of local culture.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.

## I. PENDAHULUAN
Negara  Kesatuan  Republik  Indonesia  merupakan  negara  yang  menjunjung  tinggi  kebudayaan,  yang kebudayaan  bangsa  atau  kebudayaan  nasional  Indonesia  tersusun  dari  berbagai  daerah  yang  ada  di  seluruh Indonesia sebagai usaha rakyat Indonesia. Indonesia sebagai negara kepulauan yang memiliki kekayaan yang beraneka ragam yang telah ada sejak dulu. Kekayaan yang dimiliki Indonesia bukan hanya kekayaan sumber
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.2,  Juni 2023  |pp: 1141-1148 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1026
daya alam saja, tetapi Indonesia juga memiliki kekayaan lain seperti kekayaan akan kebudayaan. Salah satu aset  kebudayaan  Indonesia  yang  sangat  perlu  dipelihara  dan  dilindungi  adalah  kebudayaan  material  yaitu peninggalan-peninggalan  prasejarah  dan  sejarah.  Dalam  Program  Mahasiswa  Merdeka,  Universitas  Negeri Surabaya  sebagai  perguruan  tinggi  (PT)  penerima  PMM,  mengajak  mahasiswa  PMM  untuk  berkunjung  di salah satu tempat kekayaan budaya di surabaya yaitu, Kampung Pecinan Tambak Bayan.
Kampung  Tambak  Bayan  adalah  salah  satu  Pecinan  yang  terletak  di  pinggir  Sungai  Kalimas  yang membelah  pusat  Kota  Surabaya.  Pada  sepanjang  tepian  sungai  Kalimas  dan  sungai  Pegirikan  terdapat permukiman  -  permukiman  awal  yang  kini  disebut  sebagai  kampung  lama.  Secara  administrasi  kampung Tambak  Bayan  berlokasi  di  Blk  Jl.  Tambak  Bayan  Tengah  No.39-41,  kelurahan  Alun-alun  Contong, Kecamatan Bubutan, Kota Surabaya, Jawa Timur 60174. Saat ini ada 31 penduduk yang masih tetap tinggal di kampung tersebut. Kampung Pecinan Tambak Bayan merupakan kawasan dengan kekayaan budaya yang khas dan salah satu dari kampung lama di kota Surabaya. Kampung yang terbentuk setelah ratusan tahun dan masih  bertahan  sampai  saat  ini.  Kampung  dengan  etnis  Tionghoa  yang  masih  bertahan  hingga  saat  ini. Kampung  Pecinan  Tambak  Bayan  telah  menjadi  saksi  dari  sejarah  perkembangan  masyarakat  Tionghoa  di Indonesia. Budaya maupun tradisi yang ada di kampung ini masih sangat kental dan masih tetap dijaga dan dilestarikan oleh masyarakat setempat hingga saat ini di tengah perkembangan zaman.
Pakar  sejarah  Universitas  Airlangga,  Purnawan  Basundoro  mengatakan  dalam  kampung Tambak  Bayan sudah  ada  sejak  tahun  1275  atau  abad  ke  -13  Masehi.  Tambak  Bayan  mulai  didatangi  oleh  orang-orang Tionghoa  pada  tahun  1930  karena  kawasan  lain  sudah  mulai  penuh  dan  jendral  Belanda  pada  saat  itu memberikan tempat tinggal berupa bekas istal kuda (kandang kuda). Peningkatan populasi di Tambak Bayan terjadi pada tahun 1930 karena pada masa itu banyak imigran - imigran yang datang dari Canton, Cina bagian selatan.  Mereka  didominasi  oleh  Suku  Hokkien  dan  Hakka.  Alasan  utama  mereka  merantau  ke  wilayah Nusantara pada saat itu karena di tempat mereka berasal sedang terjadi krisis politik. Mata Pencaharian  mereka di  Tambak Bayan yaitu,  tukang kayu dan koki  yang  merupakan  beberapa  keahlian  yang mereka  bawa  dari daerah asal orang - orang Cina tersebut (Ciputra, Ermawati, and Syaifudin 2019).
Gedung Istal kuda (Kandang kuda) di kampung Pecinan sekarang dinamakan Gedung Serba Guna.  Gedung Serba Guna tersebut merupakan tempat bermusyawarah ataupun digunakan pemuda-pemudi sebagai tempat nongkrong. Tahun Baru Imlek merupakan salah satu acara besar yang menjadi festival tahunan yang selalu diadakan di Kampung Pecinan Tambak Bayan Surabaya. Masyarakat kampung pecinan akan merayakan di dalam  Gedung  Serba  Guna  tersebut.  Dan  menampilkan  Barongsai.    Sudut  Sudut  kampung  juga  dihiasi beberapa  mural  yang  mengartikan  tentang  perlawanan  mereka  dahulu  yang  tidak  bisa  disuarakan  secara lantang. Mural tersebut juga sekaligus menjadi hiasan yang diharapkan dapat menarik perhatian masyarakat luar yang ingin melakukan wisata. Karena Tambak Bayan salah satu kawasan pecinan yang masih asli dan masih dapat dijumpai keturunan Tionghoa yang masih mempertahankan kebudayaannya hingga saat ini.

## II. MASALAH
Artikel  ini membahas tentang bagaimana mata kuliah Modul Nusantara di Universitas Negeri Surabaya dapat membantu meningkatkan pemahaman mahasiswa Inbound yang berasal dari pulau yang berbeda tentang sejarah  dan  kebudayaan  yang  ada  di  Kampung  Pecinan  Tambak  Bayan Surabaya  yang  sebelumnya  kurang mendapat perhatian. Artikel ini menyajikan berbagai masalah dan tantangan yang dihadapi dalam mempelajari sejarah dan Kebudayaan di Kampung Pecinan Tambak Bayan Surabaya, serta bagaimana mata kuliah Modul Nusantara dapat menjadi solusi untuk mengatasi tantangan tersebut. Salah satu masalah yang diangkat dalam artikel ini adalah kurangnya pengetahuan masyarakat luas termasuk mahasiswa Inbound  tentang keberadaan Kampung Pecinan Tambak Bayan sehingga masyarakat tidak tahu informasi mengenai sejarah dan kebudayaan di Kampung Pecinan Tambak Bayan Surabaya.
Melalui kegiatan Modul Nusantara di Universitas Negeri Surabaya, diharapkan masyarakat luas dapat lebih memahami  sejarah  dan  budaya  lokal.  Masalah  lainnya  yang  diangkat  dalam  artikel  ini  adalah  kurangnya promosi  dan  pemasaran  karena  tidak  ada  upaya  yang  cukup  dalam  mempromosikan  atau  memasarkan kampung Pecinan Tambak Bayan kepada masyarakat Surabaya, sehingga akan sulit bagi orang-orang untuk mengetahui dan mengenalnya. Universitas Negeri Surabaya mengajak mahasiswa Inbound dari berbagai pulau yang berbeda melalui mata kuliah Modul Nusantara untuk menggali informasi mengenai sejarah dan kekayaan
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.2,  Juni 2023  |pp: 1141-1148 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1026
budaya  yang  ada  di  Kampung  Pecinan  Tambak  Bayan  Surabaya.  Tantangan  yang  dihadapi  dalam memperkenalkan kampung Pecinan Tambak Bayan Surabaya oleh mahasiswa Inbound melalui mata kuliah Modul Nusantara juga dibahas dalam artikel ini. Beberapa tantangan tersebut antara lain kurangnya kesadaran masyarakat  tentang  keberadaan  dan  potensi  kampung  Pecinan  Tambak  Bayan,  adanya  persaingan  dengan destinasi-destinasi utama di Surabaya dalam mendapatkan perhatian masyarakat, dan kurangnya keterlibatan komunitas lokal untuk memperkenalkan kampung Pecinan Tambak Bayan dengan baik. Secara keseluruhan, artikel  ini  mencoba  memberikan  solusi  atas  masalah-masalah  yang  terkait  dengan  kurangnya  pemahaman masyarakat tentang sejarah dan kekayaan budaya kampung Pecinan Tambak Bayan Surabaya. Salah satu solusi yang disajikan dalam artikel ini adalah penggunaan mata kuliah Modul Nusantara oleh mahasiswa Inbound di Universitas  Negeri  Surabaya  sebagai  sarana  belajar  yang  efektif  untuk  mempelajari  sejarah  dan  kekayaan budaya kampung Pecinan Tambak Bayan Surabaya. Dengan pemahaman yang lebih baik tentang sejarah dan kekayaan budaya kampung Pecinan Tambak Bayan, diharapkan masyarakat luas dapat lebih menghargai dan melestarikan warisan budaya dan sejarah yang ada.

## Gambar 1. Kunjungan Mahasiswa Inbound ke Kampung Pecinan Tambak Bayan Surabaya : Data diolah (2022)

## III. METODE
Program Mahasiswa Merdeka merupakan salah satu program yang memiliki tujuan agar  mahasiswa tidak hanya memperluas kompetensi akademiknya saja tapi juga dapat mempelajari budaya/kearifan lokal di wilayah tempat penerima perguruan tinggi (Mufidah, 2022). Pada artikel ini penulis melaksanakan program Pertukaran Mahasiswa Merdeka 2 di Universitas Negeri Surabaya. Pada pelaksanaannya, Modul Nusantara sebagai salah satu mata kuliah wajib mahasiswa yang mengikuti program PMM. Mahasiswa yang mengikuti program PMM melaksanakan  kunjungan  untuk  mengenal  ragam  kekayaan  budaya  yang  ada  di  kampung  pecinan  tambak bayan. Universitas Negeri Surabaya sebagai PT penerima mengadakan kegiatan mata kuliah modul nusantara dengan tema "Kebhinekaan: Kreasi Digital Jelajah Kampung Pecinan Tambak Bayan".
Kegiatan  mata  kuliah  modul  nusantara  dengan  tema  "Kebhinekaan:  Kreasi  Digital  Jelajah  Kampung Pecinan Tambak Bayan" dilaksanakan dengan menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode observasi, wawancara,  dan  dokumentasi.  Adapun  tahapan  pelaksanaan  kegiatan  yang  dilakukan  mahasiswa  PMM Universitas Negeri Surabaya dengan metode - metode tersebut antara lain:
1. Tahapan Persiapan
Pada  tahap  ini  dosen  Modul  Nusantara,  LO,  dan  mahasiswa  PMM  melakukan  persiapan  mengenai transportasi dan jadwal keberangkatan menuju Kampung pecinan Tambak Bayan. Selain itu, dosen Modul Nusantara  dan  LO  memberikan  arahan  kepada  mahasiswa  peserta  PMM  tentang  tata  aturan  bagi pengunjung agar dapat menjaga kesopanan dan hal yang boleh dan tidak boleh dilakukan. Adapun yang boleh  dilakukan  adalah  melihat  -  lihat  peninggalan  dan  menggali  informasi  mengenai  sejarah  dan kebudayaan di Kampung Pecinan Tambak Bayan. Yang tidak boleh dilakukan adalah berlaku tidak sopan dan merusak benda - benda sejarah yang ada di Kampung Pecinan Tambak Bayan.
2. Tahapan Pelaksanaan
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.2,  Juni 2023  |pp: 1141-1148 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1026
Pada tahap ini peserta PMM didampingi oleh bapak Lim Kim Hao alias mas  Gepeng selaku humas dan aktivis di Kampung Pecinan Tambak Bayan. Selama mahasiswa melakukan kunjungan, beliau adalah tokoh yang diwawancarai oleh Mahasiswa Inbound karena memiliki pengetahuan mendalam tentang kekayaan budaya  di  Kampung  Pecinan  Tambak  Bayan.  Mahasiswa  Inbound  diarahkan  oleh  mas  Gepeng  untuk melihat  benda  -  benda  peninggalan  sejarah  dan  mahasiswa  bertanya  langsung  kepada  beliau  mengenai sejarah  kebudayaan  yang  ada  di  Kampung  Pecinan  Tambak  Bayan.  Melalui  wawancara  ini  mahasiswa mendapatkan pemahaman  yang  lebih  mendalam  tentang  sejarah,  nilai-nilai,  dan  pentingnya  tradisi  yang ada.    Selanjutnya  mahasiswa  juga  menggali  informasi  mengenai  sejarah  dan  kebudayaan  di  Kampung Pecinan  Tambak  Bayan  dengan  melihat  dokumenter  berupa  fotografi  dan  ilustrasi  kebudayaan  yang terpajang di dinding sekitar rumah petak di Kampung Pecinan Tambak Bayan.
3. Penutup
Setelah  mengikuti  serangkaian  kegiatan  di  Kampung  Pecinan  Tambak  Bayan,  peserta  PMM  berfoto bersama dengan mas Gepeng di gedung serba guna dan berpamitan untuk kembali ke Universitas Negeri Surabaya. Kemudian sesampainya di kampus, mahasiswa Inbound diarahkan oleh dosen Modul Nusantara untuk menyimpan semua dokumentasi baik berupa video, foto, dan catatan dalam satu file yang sama untuk keperluan pembuatan laporan bulanan kegiatan PMM mahasiswa.

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Menurut  Indra,  dkk  (2019:6)  kebudayaan  adalah  sesuatu  yang  kompleks  dan  selalu  berkaitan  dengan manusia. Kebudayaan bukanlah hal yang sederhana, maka  upaya untuk mensimplifikasi makna kebudayaan dapat berdampak pada tidak terungkapnya kebudayaan sebuah masyarakat secara mendalam. Sehingga dalam upaya meningkatkan wawasan mahasiswa  terhadap ragam budaya Nusantara atau kekayaan budaya daerah, mahasiswa PMM diajak menjelajahi Kampung Pecinan Tambak Bayan. Pada kunjungan ini, mahasiswa PMM Universitas Negeri Surabaya bertemu dengan bapak Lim Kim Hao yang sering dipanggil dengan mas Gepeng sekaligus aktivis dan humas bagi pengunjung menceritakan dengan baik ragam budaya yang ada di kampung tersebut kepada mahasiswa PMM Universitas Negeri Surabaya. Saat ini di Kampung Pecinan Tambak Bayan sudah dihuni berbagai budaya, akan tetapi budaya Etnis Tionghoa masih dominan di kampung tersebut.
Etnis Tionghoa merupakan  salah satu etnis keturunan asing yang jumlahnya paling banyak di Surabaya, yang  keberadaanya  dapat  dijumpai  hampir  di  seluruh  pelosok  kota  Surabaya,  mulai  dari  pusat  kota  hingga daerah  pinggiran  kota.  Keberadaan  Etnis  Tionghoa  di  Pecinan  Surabaya  sudah  ada  sejak  zaman  kolonial. Hingga saat ini keturunan dari Pecinan yang berada di Tambak Bayan Surabaya masih menempati bangunan istal  kuda  tersebut.  Keluarga-keluarga  yang  bertempat  tinggal  di  sekitaran  istal  kuda  ini  masih mempertahankan  kebudayaannya  agar  keberadaan  mereka  masih  tetap  diakui  oleh  masyarakat,  terutama masyarakat Surabaya.
Kampung Pecinan Tambak Bayan Surabaya masih bertahan hingga saat ini dan memiliki banyak kekayaan budaya  yang unik.  Melalui  analisis  yang  dilakukan  oleh  Mahasiswa  Inbound  Universitas  Negeri  Surabaya, dapat diketahui beberapa kekayaan budaya yang dimiliki oleh Kampung tersebut. Berikut beberapa kekayaan budaya yang berkembang dan menjadi ciri khas di Kampung Pecinan Tambak Bayan Surabaya :
Tabel 1. Data kekayaan Budaya di Kampung Pecinan Tambak Bayan Surabaya
No Aspek Kekayaan Budaya Deskripsi 1. Tradisi dan Upacara Adat Perayaan  Tahun  Baru  Imlek,Ritual  Klenteng,  Festival Cap  Go  Meh,  Festival  Lampion  Tambak  Bayan,  dan Upacara Pernikahan. 2. Peninggalan dan Benda Kesenian Arsitektur  Tionghoa,  Gerabah  dan  Keramik,  Lukisan ataupun  Mural  Tradisional,  Prasasti  dan  Plakat,  Maket, Barongsai, Lampion, dan Alat Bekerja. 3. Makanan Khas Bakpao,  Lumpia,  Babi  Hong,  Kue  Keranjang,  dan  Mie
Karet.
Tradisi dan Upacara Adat
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.2,  Juni 2023  |pp: 1141-1148 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1026

## 1. Perayaan Tahun Baru Imlek
Hari Raya Tahun Baru Imlek adalah perayaan pergantian tahun dalam penanggalan Cina. Perayaan Imlek dilakukan  secara  meriah  dan penuh  kegembiraan  dengan harapan  kemakmuran dan  kebahagiaan  yang  akan didapat di tahun selanjutnya. Sehari sebelum hari raya Imlek, mereka melakukan sembahyang terhadap Dewa Langit untuk mengungkapkan rasa syukur atas berkah yang diberikan kepada keluarga mereka. Berbagai acara digelar  untuk  memeriahkan  perayaan  ini,  seperti  pertunjukkan  barongsai,  nonton  pertunjukan  ludruk,  dan masih banyak lagi.

## Gambar 2. Perayaan Barongsai Hari Raya Imlek: Data diolah (2022)
2. Ritual Klenteng
Ritual klenteng di Kampung Pecinan Tambak Bayan Surabaya mengacu pada praktik-praktik keagamaan yang dilakukan oleh komunitas Tionghoa di kampung tersebut. Klenteng, juga dikenal sebagai kuil Tionghoa, merupakan tempat ibadah dan perayaan keagamaan bagi umat Tionghoa. Salah satu klenteng yang terkenal di Surabaya adalah Klenteng Sanggar Agung. Klenteng ini menjadi pusat aktivitas keagamaan dan budaya bagi komunitas Tionghoa di Pecinan Tambak Bayan.

## Gambar 3 Lilin Melakukan Ritual: Data diolah (2022)

## 3. Festival Cap Go Meh
Festival  Cap  Go  Meh  merupakan  perayaan  yang  dirayakan  oleh  komunitas  Tionghoa  di  seluruh  dunia, termasuk di kampung Pecinan Tambak Bayan Surabaya. Festival ini biasanya jatuh pada hari ke-15 setelah perayaan Tahun Baru Imlek. Festival Cap Go Meh di kampung Pecinan Tambak Bayan Surabaya memberikan kesempatan  bagi  komunitas  Tionghoa  untuk merayakan  warisan  budaya  mereka,  mempererat  ikatan  sosial, dan berbagi kegembiraan dengan masyarakat luas.
Gambar 5 Pertunjukan Barongsai sebagai Tujuan Festival Cap Go Meh: Data diolah (2022)
4. Festival Lampion Tambak Bayan
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.2,  Juni 2023  |pp: 1141-1148 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1026
Festival Lampion di kampung Pecinan Tambak Bayan Surabaya merupakan acara yang biasanya diadakan setiap  tahun  oleh  masyarakat  di  kampung  Pecinan  Tambak  Bayan  Surabaya.  Acara  ini  bertujuan  untuk memperingati  Hari  Raya  Imlek  dan  sebagai  bentuk  penghargaan  terhadap  leluhur  yang  dianggap  sangat penting dalam kehidupan masyarakat Tionghoa. Selama festival, Kampung Pecinan Tambak Bayan Surabaya akan dihiasi dengan ribuan lampion warna-warni yang menambah semarak acara. Selain itu, berbagai atraksi seni dan budaya seperti pertunjukan musik tradisional, tarian singa, dan parade barongsai juga menjadi bagian dari  festival  ini.  Festival  Lampion  di  kampung  Pecinan  Tambak  Bayan  Surabaya  sangat  menarik  untuk dikunjungi bagi siapa saja yang ingin merasakan atmosfer kebudayaan Tionghoa yang kaya dan memukau.

## Gambar 6 Lampion Hasil Karya Tangan Warga: Data diolah (2022)

## 5. Upacara Pernikahan
Upacara  pernikahan  di  kampung  Pecinan  Tambak  Bayan  Surabaya  biasanya  menggabungkan  tradisi Tionghoa  dengan  adat  Jawa  sebagai  bagian  dari  perayaan  yang  beragam  dan  kaya  budaya.  Meskipun  ada variasi  dalam  pelaksanaan  upacara  pernikahan,  beberapa  elemen  umum  yang  mungkin  ada  dalam  upacara tersebut  antara  lain:  Lamaran,  Pertunangan,  Akad  Nikah,  Seserahan,  Resepsi  Pernikahan,  dan  Tradisi Tambahan lainnya.

## Peninggalan dan Benda Kesenian

## 1. Arsitektur Tionghoa
Kampung  Pecinan  Tambak  Bayan  Surabaya  memiliki  bangunan-bangunan  dengan  arsitektur  tradisional Tionghoa, Seperti pagoda, pintu gerbang bergaya Tionghoa, atau rumah-rumah dengan ornamen yang khas.

## 2. Gerabah dan Keramik
Benda-benda gerabah dan keramik memiliki motif ataupun gaya tradisional Tionghoa, seperti berbentuk vas,  piring,  ataupun  tempat penyimpanan,  dapat  menjadi  peninggalan  kesenian  yang dapat  dijelajahi  dalam analisis tersebut.
3. Lukisan ataupun Mural Tradisional
Benda  kesenian  ini  mencakup  lukisan-lukisan  dengan  gaya  dan  tema  yang  berkaitan  dengan  budaya Tionghoa,  seperti  lukisan  adegan  mitologi  maupun  lukisan  yang  menggambarkan  kehidupan  sehari-hari masyarakat Tionghoa.

## 4. Prasasti dan Plakat
Peninggalan  berupa  Prasasti  atau  Plakat  bersejarah  yang  terukir  dengan  tulisan  dalam  aksara  Tionghoa, memberikan informasi penting tentang sejarah dan budaya yang ada di kampung tersebut.

## 5. Maket
Kampung  Pecinan  Tambak  Bayan  memiliki  Maket  atau  Replika  Miniatur  yang  dapat  menggambarkan keadaan kampung tersebut. Maket tersebut berisi tata letak kampung, arsitektur Tionghoa, Aktivitas budaya,
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.2,  Juni 2023  |pp: 1141-1148 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1026
dan replika tradisi maupun festival yang dapat membantu para pengunjung untuk memahami struktur,arsitektur dan tradisi yang ada di kampung tersebut.

## 6. Barongsai
Barongsai merupakan salah satu atraksi populer seni budaya Tionghoa yang wajib dilakukan di kampung tersebut. Barongsai biasanya ditampilkan pada saat Imlek atau Perayaan Tahun Baru Imlek, Cap Go Meh , dan festival budaya lainnya. Barongsai dilakukan oleh sekelompok penari yang mengenakan kostum binatang naga dan menari dengan mengikuti irama musik yang dimainkan oleh pemain musik tradisional.

## 7. Lampion
Lampion termasuk bagian terpenting dari budaya Tionghoa di Kampung Pecinan Tambak Bayan, Surabaya. Lampion  sering  digunakan  dalam  berbagai  perayaan  dan  festival  budaya  Tionghoa.  Di  Kampung  Tambak Bayan,  lampion  dapat  ditemukan  sebagai  elemen  dekoratif  yang  memperindah  suasana  kampung  dan memberikan nuansa yang festive. Terutama saat menjelang menjelang malam imlek masyarakat di Kampung tersebut  akan  memasang  dan  menggantung  lampion.  Tujuan  dalam  menggantung  lampion  agar  memiliki harapan sepanjang tahun kehidupan akan memuaskan (Hasanah, 2014).

## 8. Alat Bekerja
Di Kampung Pecinan Tambak Bayan, Surabaya, terdapat beberapa alat kerja peninggalan yang merupakan bagian  dari  warisan  budaya  dan  sejarah  kampung  tersebut.  Alat-alat  tersebut  mencerminkan  aktivitas  dan profesi  yang  dilakukan  oleh  masyarakat  Tionghoa  di  kampung  tersebut.  Seperti  Alat  Perajin  Tenun,  Alat Pemotong dan Alat Pengukir, Alat Pembuatan Kertas, Alat Pembuatan Keramik dan Alat Pembuatan Makanan.

## Makanan Khas
1. Bakpao
Bakpao adalah makanan yang terkenal di Kampung Pecinan Tambak Bayan. Bakpao merupakan makanan yang  terbuat  dari  adonan  tepung  terigu  yang  diisi  dengan  daging  ayam,  babi,  atau  sayuran yang  dimasak dengan  bumbu  khas  Tionghoa  seperti  kecap,  bawang  putih,  dan  rempah-rempah  lainnya.  Ada  juga  varian bakpao vegetarian yang berisi sayuran atau jamur.

## 2. Lumpia
Lumpia Tionghoa adalah makanan yang mirip dengan spring roll, yang terdiri dari kulit lumpia yang diisi dengan  campuran  sayuran  seperti  rebung,  wortel,  tauge,  dan  daging  ayam  atau  udang.  Lumpia  Semarang biasanya disajikan dengan saus manis dan gurih.

## 3. Babi Hong
Babi Hong adalah hidangan babi panggang yang diolah dengan bumbu khusus. Daging babi dipanggang hingga empuk dan diberi saus manis yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama dalam perayaan atau acara khusus.
4. Kue Keranjang
Kue Keranjang atau dikenal sebagai nian gao adalah kue tradisional Tionghoa yang terbuat dari beras ketan yang kenyal dan lembut dan dikukus dengan lapisan gula kelapa di bagian atasnya. Kue ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang khas. Kue Keranjang sering dijadikan sebagai hidangan khas saat perayaan Imlek atau acara penting lainnya.

## 5. Mie Karet
Mie karet merupakan hidangan mie khas Tionghoa yang terbuat dari adonan yang kenyal dan elastis lalu mie tersebut digoreng kering. Mie ini biasanya disajikan dengan campuran daging cincang, sayuran, dan saus khas. Di Kampung Pecinan Tambak Bayan, Anda dapat menemukan mie karet dengan berbagai variasi rasa dan isian.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.2,  Juni 2023  |pp: 1141-1148 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1026

## V. KESIMPULAN
Berdasarkan  artikel  “Analisis  Kekayaan  Budaya  di  Kampung  Pecinan  Tambak  Bayan  Surabaya  oleh Mahasiswa Inbound Universitas Negeri Surabaya”, dapat disimpulkan bahwa melalui penelitian ini mahasiswa Inbound di Universitas Negeri Surabaya berhasil menganalisis kekayaan budaya yang ada di kampung Pecinan Tambak Bayan Surabaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kampung Pecinan Tambak Bayan Surabaya memiliki  kekayaan  budaya  yang  signifikan  dan  unik.  Melalui  penelitian  ini,  mahasiswa  inbound  berhasil mengidentifikasi  berbagai  aspek  budaya  yang  meliputi  adat  istiadat,  tradisi,  seni,  arsitektur,  dan  kehidupan sehari-hari masyarakat setempat.
Namun,  mahasiswa  Inbound  juga  menghadapi  beberapa  masalah  dan  tantangan  yang  dihadapi  dalam mempelajari  sejarah  dan  Kebudayaan  di  Kampung  Pecinan  Tambak  Bayan  Surabaya,  seperti  masalah kurangnya  Informasi  keberadaan  kampung  Pecinan  Tambak  Bayan  Surabaya,  kurangnya  promosi  dan pemasaran  sehingga  masyarakat  lebih  terfokus  kepada  destinasi  utama  di  Surabaya,  dan  kurangnya keterlibatan  komunitas  lokal  untuk  memperkenalkan  kampung  Pecinan  Tambak  Bayan  dengan  baik.  Oleh karena  itu,  diperlukan  adanya  kerjasama  dan  kolaborasi  yang  erat  antara  berbagai  pihak  terkait  dalam memperkenalkan kampung Pecinan Tambak Bayan Surabaya kepada masyarakat luas.
Selain  itu,  artikel  ini  juga  mengungkapkan  pentingnya  upaya  pelestarian  kekayaan  budaya  di  Kampung Pecinan  Tambak  Bayan  Surabaya.  Dengan  memahami  dan  mengapresiasi  kekayaan  budaya  yang  ada, masyarakat  setempat  dan  pemerintah  daerah  dapat  bekerja  sama  untuk  menjaga,  mengembangkan,  dan mempromosikan  warisan  budaya  tersebut.  Penelitian  ini  memberikan  rekomendasi  untuk  mengadakan kegiatan edukasi, pelatihan, dan promosi yang bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya pelestarian budaya.

## DAFTAR PUSTAKA
Putra, R. D. W. (2016). Kajian Place Attachment di kampung pecinan Tambak Bayan Tengah, Kota Surabaya. Region: Jurnal Pembangunan Wilayah dan Perencanaan Partisipatif, 7(1), 19-26.
(Ciputra, Ermawati,  and  Syaifudin  2019)Ciputra, Alfian  Rizal  Andre,  Pitri  Ermawati,  and  Syaifudin  Syaifudin.  2019. “Pecinan Tambak Bayan Surabaya Dalam Fotografi Dokumenter.” spectā: Journal of Photography, Arts, and Media 3(1): 50–60.
Nuraini, D. A., & Tauran, T. (2023). POTENSI PENGEMBANGAN KAWASAN ALUN-ALUN CONTONG SEBAGAI KAWASAN WISATA KAMPUNG TUWO RELIGI KOTA SURABAYA. Publika , 1681-1696. Bustan, L., & Arifin, L. S. (2021). Keliling Surabaya: dari budaya, kampung sampai kulinernya. Keliling Surabaya: dari budaya, kampung sampai kulinernya .
Rahayu, P. P., & Indiarti, P. T. (2020). Makna Peruntungan Usaha dalam Simbol di Budaya Imlek bagi Masyarakat Etnis Tionghoa Surabaya. Jurnal Psikologi Perseptual , 5 (1), 55. Arifin, H. P. (2018). Politik Hukum Perlindungan Cagar Budaya di Indonesia. Dialogia Iuridica: Jurnal Hukum Bisnis dan Investasi , 10 (1), 65-76.
Tim Dosen Inbound Universitas Negeri Surabaya. (2022). "Laporan Penelitian Kekayaan Budaya di Kampung Pecinan Tambak Bayan Surabaya". Internal Universitas Negeri Surabaya.
Departemen Kebudayaan dan Pariwisata. (2017). "Surabaya Kota Pusaka Budaya". Diakses dari https://kebudayaan.kemdikbud.go.id/surabaya-kota-pusaka-budaya/
Village, C., & baya City, S. Peningkatan Perekonomian Masyarakat Melalui Pengembangan Wilayah Wisata (Studi Kasus Kelurahan Alun-Alun Contong Kota Surabaya) 322 e-ISSN: 2798-5210 p-ISSN: 2798-5652 Volume 2 No. 3 Juli 2022 (327-329).
Tjahyadi, I., Wafa, H., & Zamroni, M. (2019). HKI Buku Ajar Kajian Budaya Lokal.