PLANTROPICA Journal of Agricultural Science. 2016. 1(2): 72-80
VIABILITAS DAN VIGOR BENIH KAKAO ( Theobroma cacao L.)

## PADA BEBERAPA JENIS MEDIA INVIGORASI
VIABILITY AND VIGOR COCOA SEEDS ( Theobroma cacao L.)

## IN SOME DIFFERENT INVIGORATION MEDIA
Tri Nanda Sagita Rachma *) , Damanhuri dan Darmawan Saptadi
Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya Jl. Veteran, Malang 65145 Jawa Timur * ) Email: trinandasagita158@gmail.com

## ABSTRAK
Produktivitas  kakao  ( Theobroma  cacao L.) mulai  menurun  setelah  tanaman  berumur 25 tahun. Oleh karena itu, kebutuhan benih kakao  sangat  diperlukan  untuk  rehabilitasi dan  penanaman  kembali.  Namun,  kebun induk  benih  kakao  masih  sangat  terbatas, hanya  disediakan  oleh  perkebunan  besar dan  terletak  berjauhan  dengan  perkebunan rakyat  sehingga  memerlukan  waktu  relatif lama  selama  pengiriman  yang  dapat menurunkan  mutu  fisiologis  benih.  Di samping itu, benih kakao bersifat rekalsitran,  yaitu  benih  yang  memiliki  daya simpan  rendah,  cepat  kehilangan  viabilitas pada  berbagai  kondisi  penyimpanan,  tidak memiliki  masa  dorman  dan  berkadar  air tinggi.  Solusi  yang  dapat  dilakukan  untuk meningkatkan  kembali  mutu  benih  yang telah mengalami kemunduran selama pengiriman ialah perlakuan invigorasi. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui media invigorasi terbaik terhadap peningkatan  viabilitas  dan  vigor  benih kakao.  Penelitian  dilaksanakan  di  Ruang Teknologi Benih, Fakultas Pertanian, Universitas  Brawijaya  pada  Bulan  Maret- Mei  2015.  6  jenis  perlakuan  media invigorasi (kontrol, matriconditioning dengan arang  sekam, matriconditioning dengan cocopeat, matriconditioning dengan  batu bata, osmoconditioning dengan  air  kelapa muda, dan osmoconditioning dengan larutan KNO 3 ) diuji menggunakan
Rancangan  Acak  Lengkap  4  kali  ulangan. Pengamatan  dilakukan  pada  tolok  ukur daya berkecambah (DB), kecepatan tumbuh (K CT ),  keserempakan  tumbuh  (K ST ),  indeks
vigor  (IV),  bobot  kering  kecambah  normal (BKKN),  panjang  hipokotil  dan  panjang akar.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa perlakuan invigorasi matriconditioning menggunakan  media  arang  sekam  menjadi solusi  terbaik  dengan  hasil  yang  paling optimal  dibanding  media  lainnya.  Selain arang sekam, batu bata dan cocopeat dapat menjadi media alternatif.
Kata  Kunci : Theobroma  cacao L.,  Benih Rekalsitran,  Kemunduran  Mutu,  Invigorasi , Media Invigorasi.

## ABSTRACT
Cocoa productivity begins to decrease after 25  year  old  plants.  This  condition  caused the  need  of  cocoa  seed  that  has  the  power to  grow  in  large  numbers  is  necessary  for rehabilitation  and  replanting  but  the  seed garden that produce high quality seed is still very  limited,  only  provided  by  large plantations located far apart with smallholders  and  requires  a  relatively  long time  for  delivery  so  as  to  reduce  seed quality, especially the quality of physiological.  In  addition,  cocoa  seeds  are recalcitrant, namely seeds which have short storability,  rapid  loss  of  viability  at  different storage  conditions,  does  not  have  a dormant  period  and  a  high  water  content. Solution  that  can  be  done  to  improve decreasing  seed  quality  during  delivery  is invigorasi.  This  research  aims  to  get  the best  invigorasi  media  to  increasing  viability and  vigor  cocoa  seeds.  This  research  was conducted  at  the  Laboratory  of  Seeds
Tri nanda Sagita Rachma, et al.: Viabilitas dan Vigor Benih Kakao ( Theobroma cacao L.)............
Technology, Faculty of Agriculture, Brawijaya University, in March until
May2015.  6  invigorasi  media  treatment (control, matriconditioning with husk, matriconditioning with cocopeat, matriconditioning with brick, osmoconditioning with  coconut  water  and osmoconditioning with  KNO 3 )  tested  with Completely Randomized Design (CRD) and was  repeated  4  times.  Observations  were conducted  on  the  seed  germination,  speed of  germination,  uniformity  of  germination, index  of  vigor,  seedling  dry  weight, hypocotyl length and root length. The result showed that the invigoration seed technique using  matriconditioning  with  husk  be  the best  solution  with  the  most  optimal  results than  other  media.  Besides  husk,  bricks and cocopeat can be an alternative.
Keywords : Theobroma cacao L., Recalcitrant seeds, Decreasing seed quality, Invigorasi , Invigorasi media.

## PENDAHULUAN
Kakao  ( Theobroma  cacao L.)  ialah tanaman  perkebunan  berupa  pohon  suku Sterculiaceae.  Sentra  penanaman  kakao  di Indonesia  diusahakan  oleh  perusahaan perkebunan  swasta,  perkebunan  negara dan  perkebunan  rakyat  (Wahyudi  dan Misnawi,  2007).  Berdasarkan  data  BPS tahun 2008 sampai dengan 2012, penurunan produksi kakao pada
perkebunan swasta dan perkebunan negara selaras  dengan  penurunan  luas  area penanaman.  Berbeda  dengan  perkebunan rakyat,  pada  perkebunan  rakyat  luas  area penanaman  kakao  mengalami  peningkatan namun  produksinya  mengalami  penurunan. Berdasarkan hasil penelitian Suhendy (2007),  produktivitas  kakao  mulai  menurun setelah  tanaman  berumur  25  tahun.  Oleh karena  itu,  kebutuhan  benih  kakao  yang memiliki  kekuatan  tumbuh  dalam  jumlah besar  sangat  diperlukan  untuk  rehabilitasi dan  penanaman  kembali.  Namun,  kebun induk  benih  yang  menghasilkan  benih unggul  masih  sangat  terbatas  (Baharudin dan Rubiyo, 2013).
Benih unggul umumnya hanya disediakan  oleh  perkebunan  besar  dan
terletak  berjauhan  dengan  perkebunan rakyat  sehingga  memerlukan  waktu  relatif lama  selama  pengiriman  yang  dapat menurunkan  mutu  benih,  terutama  mutu fisiologis  (Maemunah et  al .,  2009).  Di samping itu, benih kakao bersifat rekalsitran,  yaitu  benih  yang  memiliki  daya simpan  rendah,  cepat  kehilangan  viabilitas pada  berbagai  kondisi  penyimpanan,  tidak memiliki  masa  dorman  dan  berkadar  air tinggi  (Sumampow,  2011).  Kondisi  simpan yang tepat dapat mempertahankan viabilitas benih selama pengiriman. Jika kondisi tidak tepat  maka  viabilitas  benih  akan  menurun seiring  lamanya  pengiriman  benih  karena selama pengiriman benih mengalami cekaman yang berupa goncangan, kelembaban  nisbi  dan  suhu  udara  yang tinggi.  Solusi  yang  dapat  dilakukan  untuk meningkatkan  kembali  mutu  benih  yang telah mengalami kemunduran selama pengiriman ialah perlakuan invigorasi.
Invigorasi  ialah  suatu  perlakuan  fisik
atau  kimia  untuk  meningkatkan  atau memperbaiki mutu benih yang telah mengalami  kemunduran.  Invigorasi  yang umum  digunakan  adalah osmoconditioning dan matriconditioning (Ruliyansyah,  2011). Osmoconditioning ialah  penambahan  air secara teratur dengan menggunakan larutan  garam  yang  memiliki  potensial osmotik  rendah  dan  potensial  matrik  yang dapat diabaikan dari media imbibisi. Larutan yang  biasa  digunakan  adalah  PEG,  KNO 3 , CaCl 2 ,  K 3 PO 4 ,  MgSO 4 ,  NaCl,  dan  manitol (Khan, 1992). Matriconditioning ialah penambahan  air  secara  teratur  selama penghambatan perkecambahan pada media padatan  yang  memiliki  potensial  matrik rendah  dan  potensial  osmotik  yang  dapat diabaikan. Umumnya matriconditioning menggunakan  media  padat  lembab  seperti kalsium  silikat, Micro-Cel  E ,  dan  zonolit vermikulit,  namun  keberadaannya  masih sangat  sulit  di  Indonesia  sehingga  sebagai alternatif  dapat  digunakan  media  lain  yang memiliki  karakteristik  dan  ciri-ciri  yang hampir sama dengan media tersebut. Media padatan  tersebut  diantaranya  adalah  abu gosok,  arang  sekam,  pasir  kuarsa,  serbuk gergaji dan tanah andosol (Suryani, 2003). Dari  berbagai  jenis  media  invigorasi yang  dapat  digunakan  maka  dilakukan

## 74
Tri nanda Sagita Rachma, et al.: Viabilitas dan Vigor Benih Kakao ( Theobroma cacao L.)............
penelitian terkait penggunaan media terbaik terhadap  peningkatan  viabilitas  dan  vigor benih kakao yang telah mengalami kemunduran mutu.

## BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Ruang Teknologi Benih, Fakultas Pertanian,
Universitas  Brawijaya  pada  Bulan  Maret-
Mei  2015.  Alat  yang  digunakan  meliputi timbangan  analitik,  termometer,  penggaris, bak, pengaduk, gelas ukur, oven, handsprayer,  alat  tulis  dan  kamera.  Bahan yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  ialah benih  kakao  lindak  hibrida  diperoleh  dari PT.  PP.  Jember  Indonesia  yang  dikemas dan ditransportasikan menuju Malang hingga  3  hari  setelah  panen,  air  pump, pasir, arang sekam, cocopeat, batu bata, air kelapa muda, KNO 3 , kantong plastik, kertas serta label.
Penelitian ini menggunakan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  yang terdiri dari 6 perlakuan yaitu: P 0 (kontrol), P 1 ( matriconditioning dengan arang sekam), P 2 ( matriconditioning dengan  cocopeat),  P 3 ( matriconditioning dengan  batu  bata),  P 4 ( osmoconditioning dengan air kelapa muda),  dan  P 5 ( osmoconditioning dengan larutan KNO 3 ). Percobaan diulang sebanyak 4  kali  sehingga  terdapat  24  satuan percobaan.
Benih  kakao  yang  selanjutnya  akan dilakukan  invigorasi  merupakan  contoh primer  yang  dijadikan  satu  dan  dicampur dalam  satu  tempat  (kotak)  yang  kemudian diambil  secara  acak.  Benih  yang  diambil berjumlah 100 butir setiap satuan percobaan. Kadar air rata-rata dari kelompok benih tersebut 38.5%. Media  invigorasi matriconditioning berupa  arang  sekam,  cocopeat  dan  batu bata  terlebih  dahulu  dikeringanginkan  dan diayak  menggunakan  ayakan  berukuran  1 mm  kemudian  dioven  selama  3  jam  pada suhu 105°C untuk pengeringan dan sterilisasi. Perbandingan media matriconditioning  pada  arang  sekam:air adalah  1:3,  cocopeat:air  adalah  1:5,  batu bata:air  adalah  2:1.  Media  invigorasi osmoconditioning berupa  air  kelapa  muda dan  larutan  KNO 3 terlebih  dahulu  disiapkan
dengan  jumlah  masing-masing  sebanyak 500 mL setiap satuan percobaan. Media air kelapa  muda  yang  digunakan  murni  tanpa tambahan  pelarut.  Media  larutan  KNO 3 dibuat  dengan  melarutkan  garam  untuk mendapatkan  tekanan  osmotic  -1.25  MPa yang diperoleh dengan konsentrasi 3 gram/ 100 ml KNO 3 (Farooq et al., 2006).
Semua perlakuan invigorasi dilakukan  selama  5  jam  pada  suhu  kamar (±28°C)  dalam  kondisi  terbuka  dan  diaduk setiap  jam.  Setelah  diberi  perlakuan,  benih dibersihkan  kemudian  ditanam  pada  media tanam pasir. Untuk perlakuan kontrol, benih langsung ditanam tanpa perlakuan apapun.
Pengamatan  yang  dilakukan  meliputi daya berkecambah (DB), kecepatan tumbuh (K CT ),  keserempakan  tumbuh  (K ST ),  indeks vigor  (IV),  bobot  kering  kecambah  normal (BKKN),  panjang  hipokotil  dan  panjang akar.
Analisis  data  menggunakan  uji  F, apabila menunjukkan pengaruh yang berbeda  nyata  maka  dilanjutkan  dengan  uji DMRT  ( Duncan’s Multiple Range Test )  dan ortogonal kontras pada taraf α = 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel 1 Rekapitulasi Hasil Analisis Ragam Pengaruh  Jenis  Media  Invigorasi terhadap Semua Tolok Ukur Viabilitas dan Vigor Benih Kakao Tolok Ukur F Hitung KK (%) Daya berkecambah ** 7.06 Kecepatan tumbuh ** 10.38 Keserempakan tumbuh ** 5.33 Indeks vigor ** 13.05 Bobot kering kecambah normal ** 18.74 Panjang hipokotil ** 26.63 Panjang akar tn 16.29 F tabel 5% = 2.77 F tabel 1% = 4.25 Keterangan: **  = Berbeda Sangat Nyata tn  = Tidak Berbeda Nyata KK = Koefisien Keragaman.
Rekapitulasi  hasil  analisis  ragam (Tabel  1)  menunjukkan  bahwa  perlakuan jenis media invigorasi memberikan pengaruh  sangat  nyata  terhadap  tolok  ukur
Tri nanda Sagita Rachma, et al.: Viabilitas dan Vigor Benih Kakao ( Theobroma cacao L.)............
daya  berkecambah,  kecepatan  tumbuh, keserempakan  tumbuh,  indeks  vigor,  bobot kering  kecambah  normal  dan  panjang hipokotil, tetapi tidak berbeda nyata
terhadap panjang akar. Pengaruh yang sangat nyata menunjukkan  bahwa  jenis  media  invigorasi memberikan  hasil  yang  berbeda  dalam meningkatkan  viabilitas  dan  vigor  benih kakao setelah mengalami deteriorasi selama  pengiriman. Deteriorasi diakibatkan oleh  kondisi  penyimpanan  dan  kesalahan dalam penanganan karena selama pengiriman benih mengalami cekaman yang berupa  goncangan,  kelembaban  nisbi  dan suhu  udara  yang  tinggi.  Hal  tersebut menjadi  masalah  yang  cukup  utama  dalam pengembangan tanaman khususnya tanaman  kakao.  Benih  kakao  apabila  telah mengalami deteriorasi selama  pengiriman akan menghasilkan vigor benih yang rendah dan  berlanjut  pada  produksi  yang  rendah.
Bentuk  perbaikan  setelah  pengiriman  dan penanganan benih kakao perlu diperlakukan  secara  khusus  dan  benar. Untuk  mengatasi  mutu  benih  yang  telah menurun  dapat  dilakukan  dengan  cara menyeimbangkan potensial air, memperbaiki membran sel dan merangsang kegiatan  metabolisme  benih.  Teknik  yang dapat  diterapkan  adalah  dengan  perlakuan invigorasi.
Untuk mengetahui perbedaan
pengaruh  perlakuan  maka  dilakukan  uji lanjut  menggunakan  DMRT  ( Duncan’s Multiple Range Test ) dan untuk mengetahui perbedaan  pengaruh  kelompok  perlakuan maka  dilakukan  uji  lanjut  menggunakan metode ortogonal kontras.
Berdasarkan  hasil  uji  DMRT  pada Tabel  2,    daya  berkecambah  perlakuan kontrol  (P 0 )  tidak  berbeda  nyata  dengan media air kelapa muda (P 4 ) maupun larutan KNO 3 (P 5 ).  Ketiganya menunjukkan  nilai yang  nyata  lebih  rendah  dibanding  dengan media  arang  sekam  (P 1 ), cocopeat (P 2 ) maupun batu bata (P 3 ). Hal yang sama juga ditunjukkan  pada  tolok  ukur  kecepatan tumbuh,  indeks  vigor,  dan  bobot  kering kecambah normal. Pada tolok ukur keserempakan  tumbuh,  perlakuan  kontrol (P 0 )  tidak  berbeda  nyata  dengan  media larutan  KNO 3 (P 5 ).  Keduanya  menunjukkan nilai  yang  nyata  lebih  rendah  dibanding dengan  media  kelapa  muda  (P 4 ).  Media kelapa  muda  (P 4 )  nyata  lebih  rendah  pula dibanding dengan media arang sekam (P 1 ), cocopeat (P 2 ) maupun batu bata (P 3 ). Pada tolok  ukur  panjang  hipokotil,  media  arang sekam  (P 1 )  nyata  lebih  besar  dibandingkan semua media kecuali batu bata (P 3 ).
Tabel 2 Pengaruh Jenis Media Invigorasi terhadap Semua Tolok Ukur Viabilitas dan Vigor Benih Kakao
Perlakuan Tolok Ukur DB (%) K CT (% etmal -1 ) K ST (%) IV (%) BKKN (g) PH (cm) P 0 81.50 a 11.25 a 69.50 a 50.50 a 8.90 a 5.67 a P 1 98.00 c 18.31 b 98.00 c 98.00 c 18.86 d 11.50 b P 2 94.00 bc 17.13 b 94.00 c 77.50 b 13.25 bc 7.37 a P 3 94.75 bc 17.68 b 94.50 c 85.50 bc 16.55 cd 8.54 ab P 4 87.25 ab 12.43 a 85.25 b 52.75 a 10.41 ab 6.89 a P 5 79.50 a 10.88 a 69.00 a 44.00 a 8.29 a 5.63 a
Keterangan:  Nilai tengah yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata. berdasarkan  DMRT  pada  taraf  5%,  P 0 =  Kontrol,  P 1 =  Arang  sekam,  P 2 =  Cocopeat,  P 3 =  Batu bata,  P 4 =  Air  kelapa  muda,  P 5 =  KNO 3 ,  DB=  Daya  berkecambah,  KcT=  Kecepatan  tumbuh, KsT=  Keserempakan tumbuh,  IV=  Indeks  vigor,  BKKN=  Bobot  kering  kecambah  normal,  PH= Panjang hipokotil.

## 76
Tri nanda Sagita Rachma, et al.: Viabilitas dan Vigor Benih Kakao ( Theobroma cacao L.)............
Berdasarkan  hasil  uji  orthogonal  kontras pada Tabel 3 dan perbandingan rerata antar komponen  pada  Tabel  4,  diketahui  bahwa perlakuan  invigorasi  mempunyai  nilai  lebih tinggi  dan  berbeda  nyata  dengan  kontrol dalam  meningkatkan  daya  berkecambah, berbeda  sangat  nyata  dalam  meningkatkan kecepatan  tumbuh,  keserempakan  tumbuh, indeks  vigor  dan  bobot  kering  kecambah normal  namun  tidak  dalam  meningkatkan panjang  hipokotil.  Invigorasi  menggunakan teknik matriconditioning (P 1 ,  P 2 dan  P 3 ) mempunyai  nilai  lebih  tinggi  dan  berbeda sangat nyata dengan teknik osmoconditioning (P 4 dan  P 5 )  dalam meningkatkan daya berkecambah, kecepatan  tumbuh,  keserempakan  tumbuh, indeks vigor, bobot kering kecambah normal dan panjang hipokotil. Invigorasi menggunakan teknik matriconditioning dengan  media  arang  sekam  (P 1 )  tidak berbeda nyata dengan media cocopeat (P 2 ) dan  batu  bata  (P 3 )  dalam  meningkatkan daya  berkecambah,  kecepatan  tumbuh  dan
keserempakan  tumbuh  akan  tetapi  nyata pengaruhnya  dalam  meningkatkan  indeks vigor,  bobot  kering  kecambah  normal  dan panjang hipokotil. Pada perlakuan matriconditioning menggunakan media arang  sekam  menunjukkan  rerata  lebih tinggi  dibanding cocopeat dan  batu  bata. Teknik matriconditioning menggunakan media cocopeat (P 2 )  tidak  berbeda  nyata terhadap  semua  tolok  ukur  yang  diamati dibanding  menggunakan  media  batu  bata (P 3 ),  namun  rerata  lebih  tinggi  ditunjukkan pada media batu bata. Teknik osmoconditioning menggunakan  air  kelapa muda  (P 4 )  mempunyai  nilai  lebih  tinggi  dan berbeda  sangat  nyata  dengan  teknik osmoconditioning menggunakan  KNO 3 (P 5 ) dalam  meningkatkan  nilai  keserempakan tumbuh,  namun  tidak  berbeda  nyata  dalam meningkatkan daya berkecambah,
kecepatan  tumbuh,  indeks  vigor,  bobot kering  kecambah  normal  dan  panjang hipokotil.
Tabel 3 Uji  Ortogonal  Kontras  Pengaruh  Jenis  Media  Invigorasi  terhadap  Semua  Tolok  Ukur
Viabilitas dan Vigor Benih Kakao Komponen Ortogonal Kontras F hitung DB KcT KsT IV BKKN PH
P 0 vs P 1 , P 2 , P 3 , P 4 , P 5 * ** ** ** ** tn P 1 , P 2 , P 3 vs  P 4 , P 5 ** ** ** ** ** ** P 1 vs P 2 , P 3 tn tn tn ** * * P 2 vs P 3 tn tn tn tn tn tn P 4 vs P 5 tn tn ** tn tn tn Tabel 4 Perbandingan Rerata Antar Komponen Ortogonal Kontras Komponen Ortogonal Kontras Perbandingan Rerata DB (%) K CT (% etmal -1 ) K ST (%) IV (%) BKKN (g) PH (cm)
P 0 vs P 1 , P 2 , P 3 , P 4 , P 5 81.5 : 90.7 11.2 : 15.3 69.5 : 88.1 50.5 : 71.5 8.9 : 13.5 5.7 : 8.0 P 1 , P 2 , P 3 vs  P 4 , P 5 95.6 : 83.4 17.7 : 11.6 95.5 : 77.1 87.0 : 48.4 16.2 : 9.3 9.1 : 6.3 P 1 vs P 2 , P 3 98.0 : 94.4 18.3 : 17.4 98.0 : 94.2 98.0 : 81.5 18.9 : 14.9 11.5 : 7.9 P 2 vs P 3 94.0 : 94.7 17.1 : 17.7 94.0 : 94.5 77.5 : 85.5 13.2 : 16.5 7.4 : 8.5 P 4 vs P 5 87.2 : 79.5 12.4 : 10.9 85.2 : 69.0 52.7 : 44.0 10.4 : 8.3 6.9 : 5.6
Keterangan: *= Berbeda nyata, **= Berbeda sangat nyata, tn = Tidak berbeda nyata, P 0 = Kontrol, P 1 = Arang sekam, P 2 = Cocopeat, P 3 = Batu bata, P 4 = Air kelapa muda, P 5 = KNO 3 , DB= Daya berkecambah, KcT= Kecepatan tumbuh, KsT= Keserempakan tumbuh, IV= Indeks vigor, BKKN= Bobot kering kecambah normal, PH= Panjang hipokotil.
Tri nanda Sagita Rachma, et al.: Viabilitas dan Vigor Benih Kakao ( Theobroma cacao L.)............
Perbedaan  nyata  pada  tolok  ukur daya berkecambah mengindikasikan bahwa dengan  perlakuan  invigorasi,  benih  akan mampu  tumbuh  menjadi  tanaman  normal dan  berproduksi  baik  dalam  keadaan lapang.  Hal  ini  terjadi  karena  daya berkecambah  merupakan  tolok  ukur  bagi parameter  viabilitas  potensial.  Perlakuan invigorasi  juga  mengakibatkan  kecepatan dan  keserempakan  tumbuh  lebih  tinggi dibanding  dengan  kontrol.  Menurut  Sadjad et  al .  (1999),  parameter  kekuatan  tumbuh benih  di  lapang  diungkapkan  oleh  3 kelompok  tolok  ukur  yakni  kecepatan tumbuh,  keserempakan  tumbuh  dan  vigor spesifik.  Selanjutnya  dijelaskan  bahwa benih  yang  vigor  ditandai  dengan  nilai kecepatan  tumbuh  yang  tinggi.  Dari  benih yang  vigor  itulah  akan  tumbuh  bibit  yang seragam  kuat  dan  serempak  sehingga penampilan  pertanaman  menjadi  seragam dengan  vigor  kekuatan  tumbuh  (V KT )  yang tinggi.  Pertanaman  demikian  berpotensi kuat menghadapi berbagai macam cekaman dan mampu memanfaatkan sarana  secara  seragam.  Pertanaman  yang tidak  seragam  mengakibatkan  persaingan antar  individu  tanaman  tidak  seimbang sehingga  menjadi  hambatan  bagi  individu tanaman  yang  kurang  kuat  dan  terjadi persaingan yang tidak sehat antar tanaman.
Perbedaan  hasil  pada  benih  yang diberi perlakuan invigorasi dibanding dengan  kontrol  dapat  terjadi  karena  benih mengalami  imbibisi  air  yang  terkontrol. Menurut  Khan et  al .  (1990),  dengan perlakuan  invigorasi,  laju  serapan  air  pada awal  imbibisi  (fase  I)  dapat  diperlambat sehingga  dapat  mencegah  dimulainya  fase III dan memperpanjang waktu yang diperlukan  dalam  proses  metabolik  fase  II.
Seiring  dengan  lamanya  fase  II,  kegiatan perbaikan  metabolisme  benih  akan  terjadi. Sutariati  (2001)  menambahkan,  beberapa jenis  enzim  yang  erat  kaitannya  dengan perbaikan  membran  seperti  ATPase,  ACC sintetase  dan  isocitrate  lyse  meningkat selama  perlakuan  invigorasi.  Perubahan komposisi  lemak  membran  akibat  aktivitas enzim tersebut menyebabkan meningkatnya integritas  membran  sehingga  mengurangi kebocoran metabolik.
Invigorasi  yang  umum  digunakan adalah osmoconditioning dan
matriconditioning (Ruliyansyah, 2011). Hasil perbandingan  perlakuan  pada  invigorasi matriconditioning dengan osmoconditioning (Tabel  3)  menunjukkan  bahwa  terjadi perbedaan  sangat  nyata  pada  semua  tolok ukur  yang  diamati.  Rata-rata  hasil  yang lebih  tinggi  ditampilkan  oleh  benih  yang diberi  perlakuan  menggunakan  media  dari invigorasi matriconditioning dibandingkan invigorasi osmoconditioning (Tabel  4) . Perbedaan  ini  diduga  karena  proses respirasi  akan  berlangsung  selama  benih masih  hidup.  Pada  saat  perkecambahan berlangsung, proses respirasi akan meningkat disertai pula
dengan meningkatnya  pengambilan  oksigen  dan pelepasan  karbondioksida,  air  dan  energi yang berupa panas. Apabila benih direndam dalam  media  cair,  ketersediaan  oksigen menjadi  terbatas.  Terbatasnya  oksigen akan  mengakibatkan  terhambatnya  proses perkecambahan benih karena proses oksidasi  dari  cadangan  makanan  di  dalam benih digunakan untuk kegiatan mekanisme sel-sel  dan  mengubah  bahan  baku  bagi proses  pertumbuhan.  Selain  itu,  biji  kakao memiliki  kulit  (testa)  yang  tipis  dan  lunak sehingga  memungkinkan  biji  lebih  sesuai dengan  invigorasi  menggunakan  teknik matriconditioning . Apabila dilakukan invigorasi osmoconditioning ,  testa  diduga akan  rusak  akibat  peristiwa  imbibisi  yang lebih  cepat.  Menurut  Baharudin et  al .,
(2010),  air  yang  masuk  ke  dalam  benih secara perlahan-lahan akan memungkinkan fase aktivasi lebih lama sehingga pemunculan  radikel  (akar)  dapat  dicegah dan  tidak  menimbulkan  kerusakan  pada membran.
Pemilihan  media  untuk  invigorasi matriconditioning harus memenuhi syarat di antaranya:  memiliki  potensial  matriks  yang rendah  dan  potensial  osmotik  yang  dapat diabaikan,  kelarutan  dalam  air  rendah  dan dapat utuh selama matriconditioning , merupakan  bahan  kimia  inert  dan  tidak beracun,  kapasitas  daya  pegang  air  cukup tinggi,  kemampuan  aerasi  tinggi,  mampu untuk  tetap  kering,  kerapatan  ruang  yang rendah  dan  kerapatan  isi  yang  rendah,

## 78
Tri nanda Sagita Rachma, et al.: Viabilitas dan Vigor Benih Kakao ( Theobroma cacao L.)............
danmampu  menempel  pada  permukaan benih (Khan et al ., 1990).
Hasil perbandingan perlakuan
matriconditioning pada  media  arang  sekam dengan cocopeat dan  batu  bata  (Tabel  3) menunjukkan  hasil  berbeda  nyata  pada tolok  ukur  indeks  vigor,  bobot  kering kecambah  normal  dan  panjang  hipokotil. Rata-rata hasil yang lebih tinggi ditunjukkan pada  media  arang  sekam  (Tabel  4).  Hasil perbandingan  perlakuan matriconditioning pada  media cocopeat dengan  batu  bata (Tabel  3)  menunjukkan  hasil  tidak  berbeda nyata  pada  semua  tolok ukur  yang  diamati, akan  tetapi  rata-rata  hasil  yang  lebih  tinggi ditunjukkan pada media batu bata (Tabel 4).
Menurut  Yunitasari  dan  Ilyas  (1994), abu  gosok  merupakan  bahan  kimia  inert yang  tidak  beracun.  Ruliyansyah  (2011) menjelaskan bahwa kemampuan mengalirkan  air  yang  tinggi  dari  media  abu gosok  terlihat  jika  media  ini  diberikan  air secara  berlebihan,  media  ini  tidak  larut tetapi segera membentuk endapan sehingga  memiliki  daya  larut  yang  rendah dan tetap utuh selama conditioning . Batu  bata  merupakan  material  yang dipergunakan  dalam  pembuatan  konstruksi bangunan  dan  dibuat  dari  tanah  dengan atau  tanpa  campuran  bahan-bahan  lain yang  selanjutnya  dibakar  cukup  tinggi. Pangaribuan  dan  Popi  (2013)  menyatakan bahwa  batu  bata  memiliki  keunggulan  di antaranya  murah,  mudah  didapat  dan memiliki daya serap yang tinggi. Handayani (2010)  menjelaskan  bahwa  daya  serap yang tinggi disebabkan oleh besarnya kadar pori pada batu bata (batu bata tidak padat). Semakin kecil ukurannya, kemampuan daya serap batu bata terhadap air maupun unsur hara akan semakin baik.
Cocopeat  merupakan  bahan  organik alternatif  yang  biasanya  digunakan  sebagai media  tanam.  Cocopeat  dibuat  dari  sabut buah  kelapa  yang  sudah  tua  karena memiliki  serat  yang  kuat.  Sabut  kelapa memiliki karakteristik yang mampu mengikat dan  menyimpan  air  dengan  kuat,  sesuai untuk  daerah  panas,  dan  mengandung unsur-unsur  hara  esensial,  seperti  kalsium (Ca),  magnesium  (Mg),  kalium  (K),  natrium (N) dan fosfor (P).
Keberhasilan osmoconditioning tergantung  pada  cara osmoconditioning (direndam  atau  dilembabkan),  jenis  larutan osmotik,  lama  dan  suhu  imbibisi,  tekanan osmotik  larutan,  jenis  spesies  dan  varietas benih  (Nursandi et al .,  1990).  Hasil perbandingan  perlakuan osmoconditioning pada media air kelapa muda dengan larutan KNO 3 (Tabel  3)  menunjukkan  hasil  tidak berbeda  nyata  terhadap  semua  tolok  ukur yang diamati kecuali keserempakan tumbuh,  namun  rata-rata  yang  lebih  tinggi dihasilkan  pada  media  air  kelapa  muda (Tabel 4).
Menurut  Noprianto  (2015)  air  kelapa mempunyai  kandungan  sitokinin  dan  IAA yang  berfungsi  pada  awal  fase  pengisian biji.  Air  kelapa  muda  juga  mengandung  air sebanyak  95.5%,  protein  0.1%,  lemak kurang  dari  0.1%,  karbohidrat  4%  dan  abu 0.4%.  Air  kelapa  muda  juga  mengandung sejumlah mineral  antara  lain  kalium, natrium, kalsium, magnesium, besi, tembaga, fosofr dan sulfur. Dengan adanya unsur itulah  yang  kemudian  dijelaskan  oleh Maemunah et al . (2009) terjadi dalam benih yang  diinvigorasi  sehingga  sisa  cadangan makanan  dalam  benih  lebih  cepat  dapat terpakai.
KNO 3 sebagai salah satu jenis media yang digunakan pada penelitian ini ternyata menunjukkan  hasil  yang  tidak  berbeda nyata  dengan  kontrol.  Hasil  tersebut  dapat terjadi  diduga  karena  konsentrasi    larutan KNO 3 tidak  sesuai  dengan  benih  kakao, disamping  itu  juga  tipisnya  kulit  biji  (testa) mengakibatkan  larutan  garam  menerobos masuk ke dalam embrio sehingga mengalami  keracunan.  Hasil  sebelumnya juga  dihasilkan  pada  penelitian  Utami (2013) bahwa osmoconditioning
menggunakan  KNO 3 30  g  L -1 pada  benih kacang  panjang  varietas  Wulung  tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap daya  berkecambah  dan  laju  pertumbuhan kecambah.
Keseluruhan  dari  hasil  pembahasan di  atas  dapat  diketahui  bahwa  peningkatan kembali  mutu  benih  yang  telah  mengalami kemunduran selama pengiriman maupunkesalahan dalam penanganan dipandang penting dalam proses pengadaan benih kakao. Perlakuan
Tri nanda Sagita Rachma, et al.: Viabilitas dan Vigor Benih Kakao ( Theobroma cacao L.)............
invigorasi matriconditioning menggunakan media  arang  sekam  menjadi  solusi  terbaik karena dapat memperbaiki seluruh parameter  pengamatan  dibanding  dengan perlakuan kontrol. Selain arang sekam, batu bata  dan cocopeat dapat  menjadi  media alternatif.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat disimpulkan  bahwa  perlakuan  invigorasi matriconditioning menggunakan media arang sekam  menjadi solusi terbaik dengan hasil  yang  paling  optimal  dibanding  media lainnya. Selain arang sekam, batu bata dan cocopeat dapat menjadi media alternatif.

## DAFTAR PUSTAKA
Baharudin  dan  Rubiyo.  2013 .  Pengaruh perlakuan  benih  dan  media  tanam terhadap  peningkatan  vigor  bibit kakao hibrida. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sulawesi Tenggara dan Balai Penelitian Tanaman  Industri  dan  Penyegar. Buletin RISTRI . 4(1): 27-38. Baharudin,  S.  I.,  M.R.  Suhartanto,  A. Purwantara.  2010 .  Pengaruh  lama penyimpanan  dan  perlakuan  benih terhadap  peningkatan  vigor  benih kakao hibrida. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sulawesi Tenggara, Departemen Agronomi dan  Hortikultura  IPB  dan  Balai Penelitian  Bioteknologi  Perkebunan Indonesia  Bogor. Jurnal  Pengkajian Pengembangan  Teknologi  Pertanian . 13(1): 73-84.
Farooq,  M.,  S.M.A.  Basra,  dan  K.  Hafeez. 2006 . Seed invigoration by
osmohardening  in  coarse  and  fine rice. Journal  of  Seed  Science  and Technology. (34): 181-187. Handayani,  S.  2010 .  Kualitas  batu  bata merah  dengan  penambahan  serbuk gergaji. Jurusan Teknik Sipil, Fakultas  Teknik,  Universitas  Negeri Semarang. Jurnal  Teknik  Sipil  dan Perencanaan . 1(12): 41-50. Khan,  A.A.  1992 .  Preplant  physiological seed conditioning. Horticultural Reviews . 13(4): 131-181.
Khan, A.A., H. Miura, J. Prusinski, and S. Ilyas. 1990 . Matriconditioning seed to improve  emergence. Proceeding  of the Symposium on Stand Establishment  of  Horticultural  Crops. Minnesota . 19-40.
Maemunah,  E.  Adelina  dan  I.Y.  Daniel. 2009 . Vigor benih kakao ( Theobroma cacao L.)  pada  berbagai  lama penyimpanan dan invigorasi. Jurusan Budidaya Pertanian, Universitas Tadulako,  Selawesi  Tengah. Jurnal Agroland . 16(3): 206-212.
Noprianto.  2015 .  Penampilan  dua  varietas padi  ( Oryza  sativa L.)  dengan pemberian  zat  pengatur  tumbuh alami pada lahan sawah tercekam ion fero.  Fakultas  Pertanian,  Universitas Tamansiswa. Padang.
Nursandi,  F.,  E.  Murniati  dan  Suwarto.
1990 .    Pengaruh    priming    pada benih  kedelai    ( Glycine  max (L.)
Merr.)  terhadap nilai vigor kecambah dan  vigor  tanaman. Jurnal  Keluarga Benih. 1(2) :11-21. Pangaribuan,  M.R.,  P.  Puspita.  2013 . Pembuatan  batu  bata  merah  Desa Panorama  dan  Desa  Dusun  Besar. Universitas Ratu Samban, Kabupaten Bengkulu  Utara. Jurnal  Pengabdian
Sriwijaya . 2(2):197-208.
Ruliyansyah, A. 2011 . Peningkatan performansi  benih  kacangan  dengan perlakuan invigorasi. Perkebunan dan Lahan  Tropika. Jurnal  Teknologi Perkebunan & PSDL. 1(1): 13-18. Sadjad, S., E. Murniati dan S. Ilyas. 1999 . Parameter Pengujian Vigor Benih dari Komparatif ke Simulatif. PT. Grasindo. Jakarta. Suhendy,  D.  2007 .  rehabilitasi  tanaman kakao. tinjauan potensi, permasalahan,  rehabilitasi  tanaman kakao di Desa Primatani Tonggolobibi. Prosiding Seminar Nasional 2007. Pengembangan Inovasi  Pertanian  Lahan  Marginal. Departemen Pertanian : 347-
334. Sumampow. 2011 . Viabilitas benih  kakao (Theobroma  cacao  L.) pada  media  simpan  serbuk  gergaji. Jurusan Budidaya Fakultas Pertanian Universitas  Sam  Ratulangi  Manado.

## 80
Tri nanda Sagita Rachma, et al.: Viabilitas dan Vigor Benih Kakao ( Theobroma cacao L.)............
Journal  of  Soil  Environment .  8(3): 102-105. Suryani,  N.  2003 .  Pengaruh  perlakuan matriconditioning  plus  fungisida  pada benih cabai merah ( Capsicum annum L.) dengan berbagai tingkat kontaminasi Colletotricum capsisi (syd.) Butl. Et Bisby terhadap viabilitas  dan  vigor  Benih.  Skripsi. Depateremen Agronomi dan Hortikultura,  Institut  Pertanian  Bogor. Bogor. Sutariati, G.A.K. 2001 . Peningkatan performansi benih cabai. SitusHijau.com
Utami,  E.P.  2013 .  Perlakuan  priming  benih untuk  mempertahankan  vigor  benih kacang  panjang  ( Vigna  unguiculata ) selama penyimpanan. Skripsi. Departemen Agronomi dan Hortikultura,  Institut  Pertanian  Bogor. Bogor.
Wahyudi,  T.  dan  Misnawi.  2007 .  Fasilitas perbaikan  mutu  dan  produktivitas kakao  Indonesia.  Pusat  Penelitian Kopi  dan  Kakao  Indonesia . Warta
Pusat  Penelitian  Kopi  dan  Kakao
Indonesia 2007 . 23(1): 32-43.
Yunitasari,  M  dan  S. Ilyas.  1994 . Kemungkinan beberapa media padatan sebagai media matriconditioning benih cabe (Capsicum  annum L. ) .  Laboratorium
Ilmu  dan  Teknologi  Benih,  Institut Pertanian  Bogor. Jurnal  Keluarga Benih . 5(2).