UJI KARAKTERISTIK FISIK PEMBUATAN KARBON AKTIF DARI LIMBAH DAUN NANAS ( Ananas comosus) MENGGUNAKAN AKTIVATOR H 3 PO 4

## PHYSICAL CHARACTERISTIC TEST OF ACTIVE CARBON FROM PINEAPPLE LEAVES
WASTE (Ananas comosus) USING H 3 PO 4 ACTIVATOR
Melati Ireng Sari 1) , M. Galli Markasiwi 1) , Rizka Wulandari Putri 2)
1) Program  Studi Teknik Analisis Laboratorium Migas Politeknik Akamigas Palembang, 30257, Indonesia
2) Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Sriwijaya, Indralaya, Indonesia Corresponding Author E-mail: melatiireng@pap.ac.id
Abstract: Pineapple (Ananas  cosmosus) is  tropical  and  subtropical  plant  thas  is  widely  available  in  Indonesia. Increasing production of this plant has an impact on increasing the amount of pineapple leaves waste every year. So far, people only use  the fruit for consumption while the leaves are thrown away and become waste. Pineapple leaves waster contains  components  in  the  form  cellulose  and  lignin  so  that  it  has  the  potential  to  become  an  adsorbent.  The manufacture of actived carbon is carried out by the stage of dehidration, carbonization and activated using H 3 PO 4. The finished activated carbon is then tested for water content, ash content and iodine adsorption according to SNI  06-3730- 1995. From these test, obtained water content of 0.18% (without activation) and 6.75% (with activation), ash content of 7.04% (without activation) and 1.37% (with activation), and iodine adsorption of 748.72 mg/gr (without activation) and 996.2 mg/gr (with activation). So it can be concluded that actived carbon is in accordance with the spesifications of SNI 06-3730-1995. Keywords: Activated Carbon, Adsorbent, H 3 PO 4 .
Abstrak : Tanaman  nanas  (Ananas  cosmosus)  merupakan  tumbuhan  tropis  dan  subtropis  yang  banyak  terdapat  di Indonesia.  Meningkatnya  produksi  tanaman  ini  berdampak  dengan  bertambahnya  jumlah  limbah  daun  nanas  setiap tahunnya. Selama  ini,  masyarakat  hanya  memanfaatkan  buahnya  saja  untuk  dikonsumsi  sedangkan  daunnya  dibuang dan  menjadi  limbah.  Limbah  daun  nanas  mengandung  komponen  penyusun  berupa  selulosa  dan  lignin  sehingga berpotensi  untuk  dimanfaatkan  menjadi  adsorben.  Pembuatan  karbon  aktif  dilakukan  dengan  tahapan  dehidrasi, karbonisasi dan aktivasi menggunakan H 3 PO 4 . Karbon aktif yang sudah jadi kemudian dilakukan pengujian kadar air, kadar  abu,  dan  daya  serap  iodin  sesuai  SNI  06-3730-1995.  Dari  pengujian  tersebut,  diperoleh  kadar  airnya  0,18% (tanpa aktifasi) dan 6,75% (dengan aktifasi), kadar abu 7,04% (tanpa aktifasi) dan 1,37% (dengan aktifasi), serta daya serap  iodin  748,72  mg/gr  (tanpa  aktifasi)  dan  996,2  mg/gr  (dengan  aktifasi).  Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa karbon aktif yang dibuat sudah sesuai dengan spesifikasi SNI 06-3730-1995.
Kata kunci: Karbon Aktif, Adsorben, H 3 PO 4 .

## 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Nanas merupakan salah satu komoditas  ekspor  di  Indonesia.  Tanaman  ini banyak  dibudidayakan  di  Indonesia.  Menurut data  BPS  2020,  produksi  nanas  mencapai 2.447,24  ribu  ton  meningkat  11,42%  dari tahun sebelumnya hanya sebesar 2.196,46 ribu ton.
Pemanfaatan  tanaman nanas selama ini hanya  sebatas  pada  buahnya  saja  sedangkan daun nanas relatif belum banyak dimanfaatkan.  Serat  daun  nanas  mengandung sellulosa,  lignin,  pektin,  lemak  dan wax ,  abu
dan  zat-zat  lain  (protein  dan  asam  organik lainnya),  terdapat  69,5-71,5%  selulosa  dalam serat  daun  nanas  adanya  senyawa-senyawa karbon (Setiawan, Ari, dkk. 2017).
Berbagai jenis adsorben telah dikembangkan  antara  lain  menggunakan karbon  aktif  yang  memiliki  banyak  pori dengan  ukuran  tertentu.  Karbon  aktif  adalah karbon  yang  sudah  mengalami  aktivasi, sehingga  luas  permukaanya  menjadi  lebih besar  karena  jumlah  porinya  lebih  banyak (Rohmah  dan  Redjeki,  2014).  Karbon  aktif dapat  digunakan  untuk  menghilangkan  warna, rasa, bau, dan pemurni dalam produk industri.
Selain  itu,  juga  banyak  digunakan  dalam proses  pemurnian  air,  baik  dalam  proses produksi  air  minum  maupun  dalam  penangan limbah (Idrus, dkk. 2013).
Oleh  karena  itu,  perlu  dilakukan pengujian karakteristik fisik pembuatan karbon aktif dari limbah daun nanas, untuk mengetahui  kesesuaian  karbon  aktif  yang dibuat.

## 1.2 Rumusan Masalah
Limbah  daun  nanas  melimpah.  Serat daun  nanas  mengandung  selulosa  dan  lignin yang berpotensi untuk dibuat karbon aktif. 1.3 Batasan Masalah Dalam penelitian ini, penulis membatasi  penelitian  terhadap  pengujian karakteristik  fisik  karbon  aktif,  yaitu  menguji kadar air, kadar abu dan daya serap iodin.

## 1.4 Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini antara lain:
1. Mengkaji    hasil  uji  kadar  air,  kadar  abu, dan  daya  serap  iodin karbon  aktif  dari limbah daun nanas (ananas comosus).
2. Mengevaluasi hasil uji pada limbah sintetis
1.5 Manfaat Penelitian Manfaat dari penelitian adalah:
1. Memberikan  informasi  kepada  masyarakat tentang  pemanfaatan  limbah  daun  nanas terhadap lingkungan
2. Memperoleh  informasi  tentang  pengaruh aktivator  terhadap  hasil  uji  karakteristik fisik
3. Memberikan informasi tentang cara pembuatan  karbon  aktif  dari  limbah  serat daun nanas.
2. TEORI DASAR
Tanaman  nanas  ( Ananas  comosus ) yang termasuk famili Bromeliaceae berbentuk daun nanas menyerupai pedang yang meruncing  diujungnya  dengan  warna  hijau kehitaman  dan  pada  tepi  daun  terdapat  duri yang  tajam.  Tergantung  dari  species  atau varietas tanaman, panjang daun nanas berkisar antara  55  sampai  75  cm  dengan  lebar  3,1 sampai  5,3  cm  dan  tebal  daun  antara  0,18 sampai  0,27  cm.  Serat  nanas  terdiri  atas selulosa  dan  non  selulosa  yang  diperoleh melalui penghilangan lapisan luar daun secara mekanik (Setiawan, Ari, dkk. 2017).
Lapisan luar daun berupa pelepah yang terdiri  atas  sel  kambium,  zat  pewarna,  yaitu klorofil, xantofill dan karoten yang merupakan komponen  kompleks  dari  jenis  tanin,  serta lignin  yang  terdapat  di  bagian  tengah  daun. Selain  itu,  lignin  juga  terdapat  pada  lamela dari  serat  dan  dinding  sel  serat  (Hidayat,  P. 2008).  Komposisi  serat  nanas  dapat  dilihat pada tabel 2.1.

## Tabel 2.1 Komposisi Serat Nanas
Sumber: Hidayat, P., 2008
Karbon  aktif  merupakan  senyawa amorf  atau  padatan  yang  berpori  banyak  dan memilki  luas permukaan  yang besar, biasanya karbon  aktif  dihasilkan  dari  bahanbahan  yang mengandung  karbon  dengan  cara  pemasan dengan  suhu  yang  tinggi.  Pembuatan  atau pengembangan bahan baku karbon aktif sudah banyak  dilakukan.  Contohnya  pembuatan karbon  aktif  dari  tempurung  kelapa,  berbagai macam  kayu  dan  bambu,  batubara,  dan  juga bahan-bahan  yan  memiliki  kandungan  karbon yang  cukup  tinggi.  Pembuatan karbon  aktif terdiri dari dua tahapan, yaitu tahap karbonisasi  dan  tahap  aktivasi.  Karbonisasi adalah  proses  pembakaran  suatu  biomassa yang  menggunakan  alat  pirolisis  dengan oksigen  yang  terbatas  sedangkan  aktivasi adalah  suatu  proses  menghilangkan  pengotor yang  terdapat  pada  pori-  pori  dan  membuka pori-pori  karbon  yang  tertutup  oleh  sisa karbonisasi.  Pada  prinsipnya  proses  aktivasi suatu karbon aktif dapat dilakukan dengan dua cara,  yaitu  aktivasi  secara  fisika  dan  aktivasi secara  kimia.  Pada  pembuatan  karbon  aktif, faktor  yang  menentukan  bagus  atau  tidaknya mutu  karbon  aktif  yang  dihasilkan  tergantung dari  bahan  baku  atau  sampel  yang  digunakan,
Komposisi Kimia Serat Nanas (%) 1. Alpha selulosa 69,5 - 71,5 2. Pentosan 17,0 - 17,8 3. Lignin 4,4 - 4,7 4. Pektin 1,0 - 1,2 5. Lemak dan wax 3,0 - 3,3 6. Abu 0,71 - 0,87 7. Zat-zat lain (Protein, asam organik, dll) 4,5 - 5,3
suhu,  aktivator  dan  cara  pembuatannya (Rohmah dan Redjeki, 2014). Standar kualitas karbon aktif terdapat pada tabel 2.2.
Tabel 2.2 Standar Kualitas Karbon Aktif sesuai Standar Nasional Indonesia (SNI) 06- 3730-1995
Karbon  aktif  dapat  mengadsorpsi  gas dan senyawa-senyawa kimia tertentu atau sifat adsorpsinya  selektif,  tergantung  pada  besar atau  volume  pori-pori  dan  luas  permukaan. Struktur  pori  ini  erat  kaitannya  dengan  daya serap  karbon,  dimana  semakin  banyak  pori- pori  pada  permukaan  karbon  aktif  maka  daya adsorpsinya  juga  semakin  meningkat.  Dengan demikian kecepatan adsorpsinya akan bertambah.
Daya serap karbon aktif
merupakan suatu
akumulasi
atau terkonsentrasinya  komponen  di  permukaan  / antar  muka  dalam  dua  fasa.  Bila  ke  dua  fasa saling berinteraksi, maka akan terbentuk suatu fasa baru yang berbeda dengan masing-masing fasa  sebelumnya.  Hal  ini  disebabkan  karena adanya  gaya  tarik-menarik  antar  molekul,  ion atau  atom  dalam  ke  dua  fasa  tersebut.  Gaya tarik-menarik ini dikenal sebagai gaya Van der Walls.  Pada  kondisi  tertentu,  atom,  ion  atau molekul  dalam  daerah  antar  muka  mengalami ketidak seimbangan gaya.
Sifat  karbon  aktif  sendiri  selain dipengaruhi  oleh  jenis  bahan  baku,  luas permukaan,  penyebaran  pori  dan  sifat  kimia permukaan arang aktif, namun juga dipengaruhi oleh cara aktivasi yang digunakan.  Pada  tahap  aktivasi,  terlebih dahulu  arang  direndam  menggunakan  bahan pengaktif  seperti  H 3 PO 4 (Laos,  Landiana  Etni dan Selan, Arkilaus, 2016).
Menurut Verayana, dkk. (2018) aktivator H 3 PO 4 sebagai agen aktivasi
memberikan  hasil  terbaik  jika  dibandingkan dengan  aktivator  lain  seperti  HCl.  Bahan- bahan  pengaktif  tersebut  bersifat  sebagai dehidrator  yang  dapat  mereduksi  OH  dan  CO yang  masih tersisa  dari  karbon  hasil karbonisasi.
3. METODOLOGI PENELITIAN

## 3.1 Jenis Penelitian
Jenis  penelitian  yang  dilakukan  adalah kualitatif dengan melakukan analisa/ uji.
3.2 Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Laboratorium  Kimia  Politeknik  Akamigas Palembang pada Agustus 2021.
3.3 Alat dan Bahan yang Digunakan Alat  yang  digunakan  antara  lain furnace,  oven ,  ayakan  100 mesh .  Sedangkan bahan  yang  digunakan  adalah  limbah  Daun Nanas  ( Ananas  comosus ),    larutan  H 3 PO 4 ,
larutan Iodium, Natrium Tiosulfat (Na 2 S 2 O 3 .5H 2 O) , Indikator Amilum 1%.
3.3.1 Diagram Proses Analisa
Berikut ini diagram alir proses pembuatan  karbon  aktif  dari  limbah  daun nanas.
Gambar 4.1 Diagram Pembuatan Karbon
Aktif Dari Limbah Daun Nanas Uraian Persyaratan Kualitas Butiran Serbuk Kadar Air (%) Maks. 4,5 Maks. 15 Kadar Abu (%) Maks. 2,4 Maks. 10 Daya Serap Terhadap Iodium (mg/g) Min. 650 Min. 750
Volume 12 No. 02 Desember 2021 3.4 Prosedur Penelitian
Analisa minyak dan lemak ini dilakukan  sesuai  dengan  SNI  06-3730-1995 tentang pembuatan arang aktif.
3.4.1 Pembuatan Karbon Aktif
a. Tahapan dehidrasi Tahapan  ini  dilakukan  untuk  menyiapkan sampel limbah daun nanas ( Ananas comosus )  sebanyak  2,5  kg.  Lalu  bersihkan daun  nanas  dari  durinya,  potong  kecil-kecil dan  dijemur  dibawah  terik  matahari  sampai berubah warna menjadi kecoklatan.
b. Tahap karbonisasi Tahapan  ini  dilakukan  untuk  pengeringan sampel  pada  suhu  300 o C  sampai  menjadi arang dan dinginkan. Setelah itu, dihaluskan dan diayak.
c. Tahap aktifasi
Pada  tahapan  ini  karbon  yang  telah  jadi kemudian  diaktivasi  menggunakan  larutan H 3 PO 4 selama  24  jam.  Setelah  itu,  dibilas sampai pH netral dan selanjutnya dipanaskan selama 2 jam dan dinginkan.
3.4.2 Pengujian Karbon Aktif
Parameter  dilakukan  pengujian  antara lain:
a. Pengujian kadar air
Arang  daun  nanas  yang  telah  dipanaskan pada temperatur
300°C. Kemudian
direndam  dengan  larutan  H 3 PO 4 1  M selama  24  jam.  Kemudian  disaring  dan    di cuci  menggunakan  aquades  sampai  pH netral.  Ambil  1  gram  karbon  aktif  yang  di aktivasi  dan  tanpa  aktivasi  lalu  keringkan dalam oven pada suhu 100°C selama 1 jam dan  didiginkan  ke  dalam  desikator  selama 30 menit lalu timbang dan catat hasilnya.
b. Pengujian kadar abu
Arang  yang  telah  diaktivasi  dicuci  dengan aquades  sampai  pH  netral.  Kemudian aktivasi dimasukkan ke dalam furnace pada suhu  600°C  selama  3  jam  dan  disimpan  di desikator  selama  30  menit.  Kemudian ditimbang dan dicatat hasilnya.
c. Pengujian iodin Arang  aktif  ditimbang  sebanyak  0,5  gram, dipindahkan  ke dalam beaker glass 100 ml, dimasukkan larutan iodium 0,1 N sebanyak 50  ml  dan  didiamkan  selama  15  menit.
Selanjutnya disaring dan filtrat sebanyak 10 ml  ke  dalam  erlemeyer.  Kemudian  dititrasi dengan  Natrium  Tiosulfat  0,1  N  (titrasi secara  tidak  langsung).  Titrasi  dilakukan hingga  warna  kuning  hampir  hilang, kemudian  ditambahkan  indikator  amilum  1 %  dan  dititrasi  kembali  hingga  titik  akhir titrasi  terjadi    yang  ditandai  dengan  warna biru  tepat  hilang.  Perlakuan  dilakukan secara duplo.

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil  Uji Pengujian Kadar Air Karbon Aktif dari Limbah Daun Nanas ( Ananas comosus )
Berikut  hasil  pengujian  kadar  air  pada karbon aktif:
Tabel 4.1 Berat Sampel Sebelum dan Setelah Pengeringan pada Pengujian Kadar Air
Perhitungan Kadar Air:
Perhitungan kadar air sampel tanpa aktivasi:

## = 0,18%
Perhitungan  Kadar  Air  Sampel  dengan Aktivasi H 3 PO 4
= 0,75 % Metode yang digunakan dalam penentuan  kadar  air  pada  karbon  aktif  adalah metode  gravimetric,  yakni  analisis  kimia berdasarkan  penimbangan  perbedaan  bobot antara karbon aktif sebelum diuapkan kandungan  airnya  dengan  sesudah  dilakukan penguapan karbon aktif. Gravimetri
Sampel Massa Arang Daun Nanas Tanpa Aktivasi Aktivasi H 3 PO 4 Sebelum dioven (g) 30,84 45,55 Setelah dioven (g) 30,78 45,20 Kadar Air (%) 0,18 0,75
penguapan adalah
gravimetri dimana komponen  yang  tidak  diinginkan  (air)  diubah menjadi uap. Tujuan dari penentapan kadar air adalah untuk mengetahui sifat higroskopis dari arang  aktif tempurung kelapa  (Verayana dkk., 2018).
Berdasarkan  tabel  4.1.  diperoleh  kadar air karbon aktif yaitu 0,75% dan hasil tersebut memenuhi  standar  SNI  06-3730-1995  bahwa kadar  air  maksimum  adalah  15%,  walaupun kadar  air  pada  karbon  aktif  yang  diaktivasi lebih  besar  daripada  karbon  yang  tidak diaktivasi,  namun  kadar  air  masih  dapat dikurangi lagi dengan cara pemanasan.
Semakin rendah kadar air menunjukkan  sedikitnya  air  yang  tertinggal dan menutupi pori karbon aktif. Semakin besar pori-pori,  maka  luas  permukaan  karbon  aktif semakin bertambah (Lyliana, 2013).
4.2 Hasil  Uji Pengujian Kadar Abu Karbon Aktif dari Limbah Daun Nanas ( Ananas comosus )
Berikut hasil pengujian kadar abu pada karbon aktif:
Tabel 4.2 Data Berat Abu dan Arang Aktif pada Pengujian Kadar Abu
Perhitungan kadar abu :
Perhitungan kadar abu  sampel tanpa aktivasi:
Kadar abu  = 7,04%
Perhitungan  kadar  air  sampel  dengan  aktivasi H 3 PO 4 :
Kadar abu  = 1,32%
Kadar  abu  diasumsikan  sebagai  sisa mineral  yang  tertinggal  pada  saat  dibakar, karena  bahan  alam  sebagai  bahan  dasar pembuatan karbon aktif tidak hanya mengandung  senyawa  karbon,  tetapi  juga mengandung beberapa mineral, dimana sebagian dari mineral ini telah hilang pada saat karbonisasi  dan  aktivasi,  sebagian  lagi diperkirakan  masih  tertinggal  dalam  karbon aktif (Verayana, dkk., 2018).
Berdasarkan  tabel  4.2  dapat  dilihat bahwa  kadar  abu  yang  diperoleh  dari penelitian ini sebesar 1,37% dan hasil tersebut memenuhi  standar  SNI 06-3730-1995  bahwa kadar  abu  maksimum  adalah  10%.  Kadar  abu pada  sampel  yang  diaktivasi  lebih  rendah daripada sampel yang tidak diaktivasi H 3 PO 4 .
Tingginya kadar abu pada karbon aktif disebabkan  karena  proses  oksidasi.  Besarnya kadar  abu  dapat  mempengaruhi  daya  serap karbon  aktif  terhadap  gas  maupun  larutan, karena  kandungan  mineral  dalam  abu  seperti kalsium,  kalium,  magnesium,  dan  natrium akan  menyebar  dalam  kisi-kisi  arang  aktif. Keberadaan  abu  yang  berlebihan  dapat menyebabkan  terjadinya  penyumbatan  pori- pori  sehingga  luas  permukaan  karbon  aktif menjadi berkurang (Mujizah, 2010).
4.3 Hasil    Uji  Pengujian  Daya  Serap  Iodin Karbon Aktif dari Limbah Daun Nanas ( Ananas comosus )
Berikut  hasil  pengujian  daya  serap iodine pada karbon aktif:
Tabel 4.3 Data Volume Iodium dan Natrium Tiosulfat pada Pengujian Daya Serap Iodin
Dengan massa sampel = 0,5 gram Sampel Arang Daun Nanas Tanpa Aktivasi Aktivasi H 3 PO 4 Berat Abu (g) 0,0704 0,013 Berat Arang Aktif (g) 1 1 Kadar Abu (%) 7,04 1,37 Sampel Arang Daun Nanas Tanpa Aktivasi Aktivasi H 3 PO 4 Iodium 0,1 N (ml) (V1) 50 50 Natrium  Tiosulfat  0,1  N (ml) (V2) 1 22,5 2 Natrium  Tiosulfat  0,1  N (ml) (V2) 2 18,5 1,5 Daya Serap Iodine (mg/g) 748,72 996,19
Perhitungan daya serap iodine sebagai berikut:
Penentuan  daya  serap  iodine  bertujuan untuk  mengetahui  kemampuan  arang  aktif untuk  menyerap  larutan  berwarna  dengan ukuran  molekul  kurang  dari  10  Å  atau  1  nm (Sahara, Emmy dkk. 2017).
Berdasarkan  tabel  4.3  diperoleh  daya serap  karbon  aktif  sebesar  996,19  mg/g  dan hasil tersebut memenuhi standar SNI 06-3730- 1995 bahwa daya serap iodine minimal adalah 750 mg/g.
4.4 Data Hasil  Pengujian Kadar Air, Kadar Abu,  dan  Daya  Serap  Iodine  Karbon Aktif dari Limbah Daun Nanas ( Ananas comosus )
Berikut hasil pengujian kadar air, kadar abu, dan daya serap iodine pada karbon aktif:
Tabel 4.4 Data Hasil Pengujian Kadar Air, Kadar Abu, dan Daya Serap Iodine Karbon Aktif dari Limbah Daun Nanas ( Ananas comosus )
Berdasarkan  data  dari  tabel  4.4, diperoleh  kadar  air  dan  kadar  abu  yang  diuji memenuhi standar kualitas karbon aktif serbuk SNI  06-3730-1995,  yaitu  kadar  air  0,18% (tanpa  aktivasi)  dan  6,75%  (dengan  aktivasi H 3 PO 4 )  dari  standar  maksimum  15%.  Kadar air  yang  rendah  menunjukkan  banyaknya rongga  dalam  pori-pori  karbon  aktif  yang dapat  ditempati  oleh  adsorbat  sehingga  proses adsorpsi dapat berlangsung secara optimal.
Kadar abu menunjukkan banyaknya zat yang  tersisa  dalam  arang  aktif.  Bahan  dasar karbon  aktif  tidak  hanya  terdiri  dari  unsur karbon saja namun juga terdapat senyawa lain seperti mineral. Umumnya mineral akan hilang pada  saat  proses  karbonisasi  dan  aktivasi,
namun  masih  dapat  tertinggal  di  dalam  pori- pori  arang  aktif.  Dari  hasil  pengujian  ini, diperoleh  kadar  abu  7,04%  (tanpa  aktivasi) dan  1,37%  (dengan  aktivasi  H 3 PO 4 )  yang memenuhi standar kualitas karbon aktif serbuk sesuai  SNI  06-3730-1995  maksimum  10%. Kandungan abu yang tinggi akan mengakibatkan  kualitas  karbon  aktif  menurun karena pengotor dapat menyebabkan penyumbatan  pada  pori  karbon  aktif  sehingga berdampak  pada  daya  serap  karbon  aktif  pada saat adsorpsi.
Sedangkan,  daya  serap  iodine  dilakukan untuk menentukan  kapasitas penyerapan karbon aktif, data pada tabel 4.4 menunjukkan daya serap iodine dari karbon aktif  yang telah diaktivasi  telah  memenuhi  kualitas  standar karbon aktif serbuk SNI 06-3730-1995 sebesar 996,19  mg/g  dari  minimal  750  mg/g.  Ini menunjukkan  bahwa  daya  serap  dari  karbon aktif  yang  telah  diaktivasi  H 3 PO 4 lebih  besar daripada karbon yang tidak diaktivasi.
4.5 Hasil    Pengujian  Karbon  Aktif  dengan Spektrofotometer UV/Vis menggunakan

## Metilen Blue
Berikut  hasil  pengujian  karbon  aktif dengan UV/Vis pada Metilen Blue :
Tabel 4.5 Data Hasil Pengujian Kadar Air, Kadar Abu, dan Daya Serap Iodine Karbon Aktif dari Limbah Daun Nanas ( Ananas comosus )
Ko n sen tr asi Metilen B lu e (p p m )
AB S L ar u tan Stan d ar Ko n sen tr asi M B p ad a KA
T an p a Ak tiv asi ( p p m )
AB S lar u tan p ad a KA
T an p a Ak tiv asi
Ko n sen tr asi MB p ad a KA d en g an Ak tiv asi H 3 PO 4 (p p m )
AB S lar u tan p ad a KA d en g an Ak tiv asi H 3 PO 4 5 0,440
1,5 0,145 0,31 0,038 10 0,838 1,8 0,166 0,6 0,062 15 1,302 2,2 0,199 1,21 0,114 20 1,737 2,6 0,238 1,51 0,140 25 2,117 3,09 0,274 1,65 0,152
Analisis  ini  dilakukan  bertujuan  untuk mengetahui nilai absorban yang telah teradsorpsi. Analisis ini dilakukan dengan cara menyiapkan larutan induk metilen blue dengan
Data Uji Arang Daun Nanas Spesifikasi SNI 06- 3730-1995 Tanpa Aktivasi Aktivasi H 3 PO 4 Kadar Air (%) 0,18 6,75 Max. 15% Kadar Abu (%) 7,04 1,37 Max. 10 Daya Serap Iodine (mg/g) 748,72 996,19 Min. 750
variasi konsentrasi 5 ppm; 10 ppm; 15 ppm; 20 ppm;  dan  25  ppm  untuk  larutan  standar  dan sampel  karbon  aktif.  Kemudian  ditambahkan karbon  aktif  sebanyak  0,1  g  ke  dalam  larutan yang  telah  di  variasikan.  Selanjutnya  tunggu selama  15  menit  kemudian  saring  dengan menggunakan  kertas  saring.  Setelah  itu,  ukur absorbansinya dengan menggunakan spektrofotometer  UV/Vis  dengan  panjang gelombang 660 nm.
Berdasarkan  Tabel  4.5,  diperoleh  nilai konsentrasi  dan  absorbansi  larutan  standar, tanpa  aktivasi,  dan  H 3 PO 4 menurun.  Semakin kecil nilai absorban, maka semakin besar nilai adsorpsi  yang  dihasilkan  dan  semakin  baik. Dari tabel 4.5 dapat dilihat bahwa karbon aktif dari  limbah  daun  nanas  yang  telah  diaktivasi dengan  H 3 PO 4 menunjukkan  hasil  yang  baik dan  dapat  digunakan  sebagai  adsorpsi.  Nilai penyerapan dapat  digambarkan melalui  gmbar 4.2.
Gambar 4.2 Kurva Kalibrasi Spektrofotometer UV/Vis
Berdasarkan  grafik  pada  gambar  4.2 untuk  kurva  kalibrasi  antara  larutan  standar yang  telah  diketahui  konsentrasinya  terhadap nilai  penyerapan  (absorbansi)  dapat  diketahui bahwa nilai  yang didapatkan sangat baik  yang ditandai  dengan  nilai  kolerasinya  0,99  atau mendekati satu. Pada konsentrasi 10 ppm nilai absorbansinya  0,83; pada konsentrasi 15 ppm nilai  absorbansinya  1,30;  pada  konsentrasi  20 ppm  nilai  absorbansinya  1,73;  dan  pada konsentrasi  25  ppm  nilai  absorbansinya  2,11. Semakin besar nilai konsentrasinya, maka nilai absorbansinya  akan  semakin  besar.  Untuk persamaan  didapatkan,  yaitu  y  =  0,085x  +
0,011. Dimana niai  y adalah absorbansi  dan x adalah konsentrasi.
Selajutnya  untuk  karbon  aktif  yang terbuat  dari  daun  nanas  dibedakan  menjadi  2, yaitu tanpa aktivasi dan diaktivasi menggunakan  aktivator  H 3 PO 4 .  Untuk  sampel yang sudah diketahui konsentrasinya dilewatkan  pada  karbon  aktif  lalu  akan  terjadi penyerapan  sehingga  konsentrasi  sampel  akan berkurang. Untuk sampel awal yang konsentrasinya  5  ppm  setelah  dilewatkan karbon  aktif  tanpa  aktivasi  dan  aktivasi  nilai absobansinya  menurun.  begitu  juga  pada konsentrasi yang lainnya. Jadi, dapat disimpulkan  bahwa  terjadi  penurunan  nilai absorbansi  dan  konsentrasi  dari  karbon  aktif yang  tidak  diaktivasi  dan  karbon  aktif  yang diaktivasi.  Penurunan  nilai  absorbansi  terbaik terjadi  pada  larutan  dengan  karbon  aktif  yang telah  diaktivasi  H 3 PO 4 .  Sehingga  dapat disimpulkan  dari  penelitian  ini  bahwa  karbon aktif yang baik digunakan adalah karbon yang telah diaktivasi menggunakan aktivator seperti H 3 PO 4. .

## 5. KESIMPULAN
Dari pembahasan tersebut, maka kesimpulan dari penelitian ini, yaitu : 1. Limbah  daun  nanas  ( Ananas  comosus ) dapat  dimanfaatkan  menjadi  karbon  aktif dengan  menggunakan  H 3 PO 4 1  M  sebagai aktivator.
2. Karbon  aktif  dari  limbah  daun  nanas ( Ananas  comosus )  yang  diteliti  sudah sesuai  dengan  standar  kualitas  karbon  aktif SNI  06-3730-1995,  yaitu  mengandung kadar  air  7,04%;  dan  kadar  abu  1,32%; serta  memiliki  daya  serap  iodin  996,192 mg/g.
3. Hasil  yang  didapatkan  pada  pengujian metilen blue dengan menggunakan spektrofotometer  UV/Vis  pada  panjang gelombang 660 nm, terjadinya tren penurunan  absorbansi  dari  awal  5  ppm mrnjadi  0,152  ppm  pada  konsentrasi metilen blue 25 ppm.
4. Karbon aktif terlebih dahulu telah dilakukan  aktivasi  menggunakan  aktivator sebelum digunakan.
y = 0,085x + 0,0114
R² = 0,9991 Konsentrasi  (ppm) A B S
Volume 12 No. 02 Desember 2021

## DAFTAR PUSTAKA
Hidayat, Pratikno. 2008. Teknologi Pemanfaatan  Serat  Daun  Nanas  Sebagai
Bahan  Baku  Tesktil. Yogyakarta:  Universitas Islam Indonesia.
Idrus,  R.,  Lapanporo,  B.P.,  dan  Putra,  Y.G. 2013. Pengaruh  Suhu  Aktivasi  terhadap Kualitas  Karbon  Aktif  Berbahan  Dasar Tempurung Kelapa . Jurnal Prisma Fisika. Vol. 1. Hal. 50-55.
Laos,  Landiana  Etni  dan  Selan,  Arkilaus. 2016. Pemanfaatan  Kulit  Singkong  sebagai Bahan  Baku  Karbon  Aktif. Jurnal  Ilmu Pendidikan  Fisika.  Vol  1  (1).  Hal.32-36.  p- ISSN: 2477-5959 e-ISSN: 2477-8451
Lyliana  H,  Yola.  2013. Pemanfaatan  Arang Aktif  sebagai  Absorban  Logam  Berat  dalam Air  Lindi  di  TPA  Pakusari  Jember .  Skripsi. Jawa  Timur:  Program  Sarjana  Universitas Jember.
Mujizah, Siti. 2010.
Pembuatan dan Karakterisasi  Karbon  Aktif  dari  Biji  Kelor (Moringa  Oleifera.  Lamk)  dengan  NaCl sebagai  Bahan  Pengaktif. Skripsi.  Malang: Program  Sarjana  Universitas  Islam  Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim.
Rohmah,  Putri  Miftahul  dan  Redjeki,  Athiek Sri.  2014. Pengaruh  Waktu  Karbonisasi  pada Pembuatan  Karbon  Aktif  Berbahan  Baku Sekam Padi dengan Aktivator KOH. Konversi, Vol. 3. Hal. 19-27
Sahara,
Emmy., Sulihingtyas.
Wahyu Dwijani., Surya Mahardika., I Putu Adi. 2017. Pembuatan dan Karakterisasi Arang Aktif dari Batang  Tanaman  Gumitir  (Tagetes  Erecta) yang Diaktivasi  dengan  H 3 PO 4 . Jurnal  Kimia. Vol 11 (1). ISSN 1907-9850
Standar  Nasional  Indonesia  (SNI)  06-3730- 1995
Setiawan,  Ari.,  Shofiyani,  Anis.,  Syahbanu, Intan.  2017. Pemanfaatan  Limbah  Daun
Nanas  (Ananas  comosus)  sebagai  Bahan Dasar  Arang  Aktif  untuk  Adsorpsi  Fe  (II). JKK. 2017. Vol.6(3). Hal.66-74
Verayana.,  Paputungan,  Mardjan.,  Iyabu, Hendri.  2018. Pengaruh  Aktivator  HCl  dan H 3 PO 4 terhadap  Karakteristik  (Morfologi Pori)  Arang    Aktif    Tempurung  Kelapa  serta Uji Adsorpsi pada Logam Timbal (Pb). Jurnal
Entropi.
Gorontalo State University. Vol.13(1). Hal.67-75