Pengaruh Perlakuan Asap Cair terhadap Plutella xylostella L. pada
Tanaman Sawi Pakcoy ( Brassica rapa L)
Indriani Kusuma Daud Malvini 1 dan Reni Nurjasmi 2
1 Balai Uji Terap Teknik dan Metode Karantina Pertanian Bekasi
2 Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Respati Indonesia Jakarta Email: indri@buttmkp.org

## ABSTRAK
Tanaman  sawi  ( Brassica  rapa L)  merupakan  salah  satu  jenis  sayuran  yang  sangat potensial untuk dibudidayakan. Akan tetapi tanaman sawi pakcoy mengalami penurunan, salah satu  penyebabnya adalah  serangan  organisme  pengganggu  tanaman  hama  ulat  daun Plutella xylostella. Oleh  karena  itu  diperlukan  suatu  upaya  pengendalian  terhadap  hama  tersebut. Penggunaan  asap  cair  sebagai  biopestisida  nabati  berperan  dapat  mencegah  resistensi  pada hama  sasaran,  resurgensi  hama  utama  dan  menghindari  pencemaran  lingkungan.  Tujuan penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  konsentrasi  asap  cair  yang  paling  optimum  terhadap mortalitas hama P. xylostella pada tanaman sawi pakcoy. Penelitian ini dilaksanakan di Green House  Balai  Uji  Terap  Teknik  dan  Metode  Karantina  Pertanian  Bekasi  pada  bulan  Oktober sampai  dengan  Februari  2019.  Rancangan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah Rancangan  Acak Lengkap  (RAL), dengan  satu  faktor  (konsentrasi  asap  cair),  yang    terdiri  atas enam perlakuan yaitu PO (kontrol), P1 (konsentrasi 3%), P2 (konsentrasi 6%), P3 (konsentrasi 9%), P4 (konsentrasi 12%) dan P5 (konsentrasi 15%) masing-masing dengan 5 ulangan. Variabel penelitian  meliputi  mortalitas,  kerusakan  daun  dan  berat  basah  sawi.  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi asap cair, semakin tinggi pula angka mortalitas larva P. xylostella . Dari hasil pengamatan menunjukkan aplikasi penyemprotan asap cair yang pada konsentrasi 9% efektif mengendalikan mortalitas sebesar 65% dan tidak mengakibatkan kerusakan pada tanaman sawi pakcoy.
Kata Kunci: Sawi pakcoy, Asap Cair, Plutella xylostella

## ABSTRACT
Chinese  mustard  (Brassica  rapa  L)  is  a  type  of  vegetable  that  is  very  potential  to  be cultivated. However, Pakcoy mustard plants have decreased, one of the causes is the attack of pests of Plutella xylostella leaf caterpillars. Therefore we need an effort to control these pests. The  use  of  liquid  smoke  as  a  biopesticide  can  play  a  role  in  preventing  resistance  to  target pests,  resurgence  of  major  pests  and  avoiding  environmental  pollution.  The  purpose  of  this study was to determine the most optimum concentration of liquid smoke on the mortality of P. xylostella pests in mustard cabbage plants. The research was conducted at the Green House Institute  for  Applied  Testing  of  Agricultural  Quarantine  Engineering  and  Methods  in  Bekasi from October to February 2019. The design used in this study was a Completely Randomized Design  (CRD),  with  one  factor  (liquid  smoke  concentration),  consisting  of  six  The  treatments were  PO  (control),  P1  (concentration  3%),  P2  (concentration  6%),  P3  (concentration  9%),  P4 (concentration 12%) and P5 (concentration  15%) each  with 5 replications. Research variables include  mortality,  leaf  damage  and  mustard  wet  weight.  The  results  showed  that  the  higher the concentration  of liquid smoke, the  higher  the  mortality  rate  of  P.  xylostella  larvae.  From the  observations  showed  the  application  of  liquid  smoke  spraying  at  a  concentration  of  9%
effectively  controls  mortality  by  65%  and  does  not  cause  damage  to  the  mustard  cabbage plants.
Keywords : Mustard pakcoy, Liquid Smoke, Plutella xylostella

## PENDAHULUAN
Tanaman  sawi  pakcoy  ( Brassica  rapa
L) merupakan salah satu jenis sayuran yang digemari oleh masyarakat Indonesia karena memiliki kandungan  pro vitamin  A, C,  K,  air,  dan  mineral  yang  dibutuhkan untuk  kesehatan  tubuh.  Kebutuhan  akan sawi  pakcoy  terus  meningkat,  oleh  karena itu  tanaman  sawi  pakcoy  sangat  potensial dibudidayakan.  Produksi  sawi  pakcoy berdasarkan  data  Direktorat  Jenderal Hortikultura  tahun  2016,  ini  mengalami penurunan  sebesar  6.057  ton,  total produksi  sawi  pakcoy  di  Indonesia  pada tahun  2015  sebesar  600.188  dan  pada tahun 2016 sebesar 594.131 ton, salah satu penyebabnya  adalah  serangan  organisme pengganggu tanaman.
Hama Plutella  xylostella merupakan salah satu organisme pengganggu tanaman dalam  budidaya  tanaman  sawi  pakcoy  jika tidak ada pengendalian, sehingga menurunkan kualitas dan kuantitas.
Serangan  yang  timbul  oleh  serangan P. xylostella terkadang sangat berat sehingga tanaman sawi pakcoy tidak dapat membentuk crop dan  terjadi  kegagalan panen. P.  xylostella bersama  dengan Crocidolomia pavonana F . dapat menyebabkan kerusakan berat dan
menurunkan produksi sawi pakcoy sebesar 79,81  %.  Kondisi  seperti  ini  tentu  saja merugikan  petani  sebagai  produsen  sawi pakcoy,  sehingga  upaya  pengendalian hama  daun  sawi  pakcoy  perlu  dilakukan untuk  mencegah  dan  menekan  kerugian akibat serangan hama tersebut [1].
Pengendalian  ulat  daun  sawi  pakcoy oleh  petani  masih  tergantung  pada penggunaan insektisida sintetis.
Penggunaan  insektisida  sintetis  dapat menimbulkan  dampak  merugikan,  seperti timbulnya  resistensi  pada  hama  sasaran, resurgensi  hama  utama,  eksplosi  hama sekunder,  dan  terjadinya  pencemaran lingkungan.  Oleh  karena  itu  diperlukan pengendalian  ulat  daun  sawi  secara  alami yaitu  dengan  menggunakan  biopestisida nabati.  Beberapa  jenis  biopestisida  nabati telah  dikembangkan  untuk  mengendalikan hama  ulat  pemakan  daun.  Salah  satu Biopestisida  yang  dapat  dimanfaatkan salah  satunya  adalah  asap  cair.  Asap  cair merupakan  cairan  kondensat  uap  asap hasil  pirolisis  kayu  yang  mengandung senyawa penyusun utama  asam, fenol dan karbonil  hasil  degradasi  termal  komponen selulosa, hemiselulosa dan lignin. Asap cair berwarna  kecoklatan  dan  memiliki  bau khas  [2].  Asap  cair  yang  dihasilkan  pada
proses  pirolisis  sabut  dan  tempurung kelapa  dapat  digunakan  sebagai  bahan pengawet,  insektisida,  dan  obat-obatan yang  memberi  manfaat  cukup  besar  bagi kehidupan  manusia  [3].  Bahwa  asap  cair hasil pirolisis sampah organik mengandung senyawa  γ-butirolakton  yang  memiliki aktivitas antifeedant terhadap larva Spodoptera  litura .  Ditinjau  dari  komposisi kimia  yang  dikandungnya,  sampah  organik tidak  jauh  berbeda  dengan  tempurung kelapa,  karena  memiliki  komponen  kimia yang hampir sama, sehingga asap cair hasil pirolisis  limbah  tempurung  kelapa  diduga berpotensi  untuk  dikembangkan  sebagai biopestisida, khususnya sebagai antifeedant bagi hama perusak daun [4].
Penggunaan  biopestisida  asap  cair tempurung  kelapa  dengan  konsentrasi  75 ml/ltr  –  105  ml/ltr  berpotensi  dan  efektif mengendalikan  hama  ulat  grayak  dan penggerek polong, khususnya pada tanaman  kedelai  dengan  sifatnya  yang menolak  ( repellent )  bukan  membunuh  [5].
Penggunaan  asap  cair  tempurung  kelapa dengan konsentrasi 22%
dapat menghambat aktivitas makan C.  pavonana instar  3  sebesar  51,52%  [6].    Oleh  karena itu  berdasarkan  hal  tersebut  di  atas, diperlukan  penelitian  untuk  mendapatkan konsentrasi yang efektif terhadap mortalitas  hama P.  xylostella tanpa merusak kualitas tanaman sawi pakcoy.

## METODE

## Bahan dan Alat
Penelitian  dilakukan  di  Green  House Balai  Uji  Terap  Teknik  dan  Metode Karantina  Pertanian  Waktu  pelaksanaan pada  bulan  Januari  sampai  dengan  Mei 2019.  Bahan  yang  digunakan  adalah  Larva P.  xylostella ,  benih  sawi  pakcoy,  tanaman sawi  pakcoy,  air,  madu  10%,  asap  cair komersial  grade  3  dan  polibag    sedangkan alat  yang  digunakan  adalah  mikroskop stereo.

## Rancangan Penelitian
Rancangan  Penelitian  yang  digunakan adalah  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL) dengan  perlakuan  konsentrasi  asap  cair dari  limbah  tempurung  kelapa  grade  3 yang  terdiri  dari  6  perlakuan,  masing- masing  perlakuan  diulang  sebanyak  5  kali, sehingga  diperoleh  sebanyak  30  unit percobaan.  Penelitian  ini  terdiri  dari kontrol (0%) dan 5 perlakuan (3%, 6%, 9%, 12%  dan  15%)  konsentrasi  asap  cair,  yang dilakukan  pengulangan  sebanyak  5  kali. Pada  setiap  pengulangan  menggunakan  8 larva Plutella  xylostella instar  III  berwarna hijau muda. Data yang diperoleh, kemudian  dianalisis  menggunakan  uji ANOVA    (Analysis  of  Variance)  dan dilanjutkan  dengan  uji  BNJ  dengan  taraf nyata 5% menggunakan program minitab.
Cara Kerja Persiapan  dan  Pemeliharaan  Plutella xylostella
Larva P.  xylostella diambil  dari lapangan  kemudian  dimasukkan  ke  dalam toples  yang  ditutup  jaring  kecil  atau  kasa untuk  dikembangbiakkan.  Larva  dipelihara hingga  menjadi  pupa.  Sebagai  pakan,  ulat diberi  daun  pakcoy  yang  masih  segar. Kemudian  pupa  akan  berubah  menjadi ngengat.  Ngengat  yang  sudah  muncul dipindahkan  ke dalam  kotak  pemeliharaan dan  diberi  makanan  berupa  larutan  madu
10%. Ngengat dibiarkan sampai meletakkan  telurnya  pada  daun  pakcoy yang  telah  disediakan  sampai  telur  yang diletakkan  cukup  banyak,  kemudian  telur yang sudah dikumpulkan tersebut dipindahkan ke dalam toples pemeliharaan larva  yang  bagian  dasar  wadahnya  diberi tisu  dengan  daun  pakcoy  yang  segar sampai  sekitar  3-4  hari  telur  menetas menjadi ulat. Selanjutnya ulat-ulat tersebut terus  dipelihara  dengan  diberi  makanan berupa  daun  pakcoy  segar  sampai memasuki  instar  III  yang  digunakan  dalam penelitian.

## Persiapan Tanaman dan Media Tanam
Benih  disemai  pada  tray  yang  telah diisi  arang  sekam,  kemudian  diberi  air. Selanjutnya  persemaian  disiram  teratur sebanyak  2  kali  setiap  hari  yaitu  pagi  dan sore  hari.  Persemaian  dilakukan  sampai
benih  tumbuh  berkecambah  dan  menjadi bibit, ditandai dengan munculnya 3-4 helai daun. Media tanam yang digunakan berupa tanah,  sekam  dan  pupuk  kandang  dengan perbandingan  1:1:1,  kemudian  diaduk  dan dimasukkan ke dalam polybag sebanyak 30 satuan  percobaan.  Bibit  sawi  pakcoy  yang telah mempunyai 3-4 helai daun dipindahkan ke dalam polibag. Selanjutnya dilakukan  pemeliharaan  tanaman  sawi pakcoy meliputi penyiraman dan pengendalian gulma secara manual.
Infestasi larva Plutella xylostella
Ulat  yang  digunakan  adalah  yang telah  mencapai  instar  III  dan  berwarna hijau. Jumlah sampel penelitian adalah 240 larva  instar  III P.  xylostella dengan  5 perlakuan dan 1 kontrol. Setiap pengamatan dilakukan 5 kali ulangan. Pada hari  pertama,  ulat  diinfestasikan  sebanyak 8 larva instar III secara buatan ke tanaman sawi  pakcoy  yang  telah  berumur  21  hari setelah  tanam.  Menurut  Lubis  (2010) sepuluh  larva  tiap  tanaman  merupakan ambang  ekonomi  pada  tanaman  sayuran daun termasuk sawi pakcoy.
Aplikasi Asap Cair terhadap Tanaman Sawi pakcoy
Sebelum  diberi  perlakuan  larva P. xylostella yang  diinfestasikan  ke  tanaman sawi  pakcoy , dibiarkan  selama  24  jam tanpa  pemberian  asap  cair.    Kemudian setelah  24  jam,  pada  hari  kedua  aplikasi
penyemprotan  asap  cair  dengan  masing-
masing konsentrasi dilakukan pada tanaman sawi pakcoy yang sudah diinfestasi  secara  buatan  dengan  larva instar  III.  Pada  hari  ketiga  diamati  setiap gejala yang timbul dari larva tersebut (mati atau  menjadi  pupa).  Penyemprotan  asap cair  diulang  lagi  satu  hari  setelah pengamatan,  selanjutnya  1  hari  setelah penyemprotan dilakukan pengamatan kembali  untuk  menghitung  jumlah P. xylostella yang  mati  atau  menjadi  pupa, demikian  seterusnya  sampai  dilakukan penyemprotan  sebanyak  3  kali.  Aplikasi asap cair terhadap ulat pada tanaman sawi pakcoy ini menggunakan hand sprayer dan waktu  penyemprotan  dilakukan  pada  sore hari,  karena  di  sore  hari  ulat  aktif menyerang tanaman sawi pakcoy.

## Pengambilan Data
Pengambilan  data  mortalitas  larva P.  xylostella diambil  setiap  sore  pukul 16.30  WIB.  Pengamatan  data  mortalitas dilakukan pada pengamatan hari ke 3, ke 5 dan  ke  7  dengan  mencatat  jumlah mortalitas larva P. xylostella .

## Panen
Sawi  pakcoy  dipanen  antara  28-32 hari  dengan  ciri  sawi  pakcoy  yang  telah memanjang,  agak  membulat  dan  daun cukup  lebar.  Sawi  pakcoy  yang  telah dipanen,  dibersihkan  terlebih  dahulu,
ditiriskan dan selanjutnya ditimbang untuk diperoleh bobot basah tanaman.

## Variabel Penelitian

## Mortalitas larva
Pengamatan  dilakukan  setiap  hari dengan  melihat  dan  memperhatikan  ulat yang  mati  selama  kurun  waktu  3  kali aplikasi  asap  cair.  Larva  yang  mati  adalah larva yang sudah tidak bergerak. Mortalitas larva  uji  dihitung  dengan  menggunakan rumus:
d M = x 100 % N Keterangan : M = Mortalitas larva d = Jumlah larva yang mati N
= Jumlah larva yang diuji

## Intensitas Kerusakan
Tingkat  kerusakan  tanaman  sawi pakcoy  karena  serangan  ulat  dihitung dengan rumus:
n
I =               x 100 % N
Keterangan : I  = Kerusakan tanaman (%) n  = Jumlah daun yang terserang N  = Jumlah seluruh daun tiap tanaman

## Berat basah sawi pakcoy
Penimbangan  dilakukan  pada  setiap tanaman  sawi  pakcoy  pada  masing-masing perlakuan.  Sawi  pakcoy  ditimbang  dengan
menggunakan timbangan digital. Penimbangan  dilakukan  lansung  setelah tanaman sawi pakcoy dipanen.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengaruh  Asap  Cair  Terhadap  Mortalitas Larva Plutella xylostella
Berdasarkan  analisis  sidik  ragam diketahui  bahwa  konsentrasi  asap  cair berpengaruh  nyata  terhadap  mortalitas
larva P.  xylostella instar  III  baik  pada pengamatan  ke-1  (1  hari  setelah  aplikasi penyemprotan pertama), pengamatan ke-2 (1  hari  setelah  aplikasi  penyemprotan kedua)  maupun  pengamatan  ke-3  (1  hari setelah  aplikasi  penyemprotan  ketiga). Pengaruh  konsentrasi  asap  cair  terhadap mortalitas  larva Plutella  xylostella instar  III disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Pengaruh konsentrasi asap cair terhadap mortalitas Hama Plutella xylostella instar III Konsentrasi Asap Cair (%) Mortalitas (%) Pengamatan Ke-1 Pengamatan Ke-2 Pengamatan Ke-3 P0 (0%) 0 0.00 c 0.00 d 00.00 c P1 (3%) 30.00 b 42.50 c 55.00 b P2 (6%) 25.00 bc 50.00 c 67.50 ab P3 (9%) 47.50 ab 57.50 bc 65.00 ab P4 (12%) 60.00 a 75.00 abc 85.00 a P5 (15%) 70.00 a 80.00 a 82.50 a
Keterangan:  Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang  sama  berarti tidak berbeda nyata menurut uji BNJ 5%
Dari  hasil  pengamatan  pertama, antara  kontrol  dan  perlakuan  asap  cair  P1 dengan  konsentrasi  3%  tidak  berbeda nyata, pada P1 (konsentrasi 3%) mortalitas sebesar  30%,  sedangkan  antara  kontrol dengan  perlakuan  P2,  P3,  P4  dan  P5 berbeda  nyata.  Pada  P2  (konsentrasi  6%) mortalitas  sebesar  25%,  P3  (konsentrasi 9%) mortalitas sebesar 47,5%; P4
(konsentrasi  12%)  mortalitas  sebesar  60%
dan  P5  (konsentrasi  15%)  mortalitas sebesar  70%.  Pada  pengamatan  kedua antara  kontrol  dan  semua  perlakuan berbeda  nyata,  dapat  dilihat  pada  tabel mortalitas  larva  terjadi  peningkatan,  pada P1  (konsentrasi  3%)  mortalitas  sebesar 42,5%;  P2  (konsentrasi  6%)  mortalitas sebesar 60%, P3 (konsentrasi 9%) mortalitas  sebesar  57,5%;  P4  (konsentrasi 12%)  mortalitas  sebesar  75%  dan  P5
(konsentrasi  15%)  mortalitas  sebesar  80%.
Pada pengamatan terakhir yaitu pengamatan ketiga, mortalitas larva Plutella  xylostella semakin  tinggi,  pada pada  P1  (konsentrasi  3%)  mortalitas sebesar 55%, P2 (konsentrasi 6%) mortalitas  sebesar  67,5%;  P3  (konsentrasi 9%) mortalitas sebesar 65%, P4
(konsentrasi  12%)  mortalitas  sebesar  85% dan  P5  (konsentrasi  15%)  mortalitas sebesar  82,5%.  Dari  hasil  pengamatan pertama  sampai  ketiga  menunjukkan bahwa tingkat mortalitas P. xylostella yang paling  tinggi  terjadi  pada  perlakuan  P4 (konsentrasi  12%)  dan  P5  (konsentrasi 15%),  sedangkan  tingkat  mortalitas P. xylostella paling rendah pada perlakuan P1 (konsentrasi  3%)  dan  P2  (konsentrasi  6%) dan  tidak  terjadi  mortalitas  pada  P0 (kontrol).
Pada  Tabel    1  dapat  diketahui  bahwa asap  cair  dengan  berbagai  konsentrasi dapat  menyebabkan  mortalitas  larva Plutella  xylostella instar  III  dengan persentase yang bervariasi. Variasi tersebut  disebabkan  karena  kandungan senyawa  aktif  yang  terkandung  di  dalam setiap  konsentrasi  asap  cair  tidak  sama. Bahwa semakin tinggi konsentrasi asap cair yang  diberikan  maka  semakin  tinggi  pula mortalitas larva Plutella xylostella instar III.
Hal  ini  menunjukkan  bahwa  peningkatan persentase  mortalitas  larva  seiring  dengan
semakin  tingginya  konsentrasi  asap  cair disebabkan  oleh  semakin  besarnya  kadar senyawa aktif yang terkandung dalam asap cair  yang  mampu  menyebabkan  kematian pada larva. Semakin tinggi konsentrasi asap cair,  maka  jumlah  racun  yang  mengenai tubuh  serangga  semakin  banyak,  sehingga kematian serangga akan lebih tinggi.
Cara  kerja  senyawa  aktif  dalam  asap cair  adalah  sebagai  racun  perut  dan  racun kontak. Gejala mortalitas larva P. xylostella yang  terpengaruh  oleh  asap  cair  diawali dengan  keinginan  makan  yang  lambat, lama  kelamaan  larva  tidak  dapat  bergerak dan  akhirnya  mati  yang  dicirikan  dengan tubuh larva yang menghitam dan menyusut.  Kematian  larva P.  xylostella disebabkan  oleh  senyawa  toksik  yang terkandung  dalam  asap  cair  yang  bekerja sebagai  racun  perut  terhadap  larva. Senyawa  tersebut  dapat    menyebabkan gangguan  pencernaan  yang  menurunkan daya  makan  larva  sehingga  larva  mati. Berkurangnya daya makan ulat diakibatkan oleh  senyawa  penyebab  racun  perut  dan menyebabkan rusaknya sistem pencernaan larva.  Senyawa  fenol  merupakan  racun perut  dan  dapat  mengakibatkan  dehidrasi dan  diare  yang  menyebabkan  serangga kehilangan  cairan  terus-menerus  dan akhirnya mati [7]. Kandungan zat aktif asap cair  dari  bahan tempurung  kelapa didominasi  oleh  asam  asetat  dan  fenol.
Selanjutnya  dijelaskan  bahwa  senyawa fenol berperan sebagai antioksidan, sedangkan  senyawa  asam  asetat  berperan sebagai anti bakteri [8].
Berdasarkan  hasil penelitian  ini diduga bahwa  efektifitas  penggunaan  asap  cair dari  limbah  tempurung  kelapa  dalam mencegah  hama P.  xylostella pada tanaman  sawi  pakcoy  disebabkan  karena kandungan asam asetat, karbonil dan fenol yang  terdapat  dalam  asap  cair.  Asap  cair mengandung  asam  asetat  dan  karbonil yang  berfungsi  sebagai  pestisida.  Tidak dapat  disangkal  lagi  bahwa  asap  cair merupakan  antifeedant  terhadap  larva Plutella xylostella [9].
Pengaruh  Asap  Cair  Terhadap  Intensitas Kerusakan Tanaman  Pakcoy
Perlakuan asap cair terhadap intensitas  kerusakan  tanaman  pakcoy diketahui  bahwa  konsentrasi  asap  cair berpengaruh  nyata  terhadap  kerusakan daun  pakcoy  pada  pengamatan  ke-2  dan pengamatan ke-3 sedangkan pada pengamatan  ke-1,  konsentrasi  asap  cair berpengaruh tidak nyata terhadap kerusakan  daun.  Pengaruh  asap  cair terhadap kerusakan daun pada pengamatan  I,  II  dan  III  disajikan  pada Tabel  2.  Tingkat  kerusakan  daun  yang diamati  adalah  keutuhan  daun  dan keberadaan  lubang-lubang  pada  daun akibat gigitan ulat P. xylostella .
Pada  Tabel  2  dapat  dilihat  bahwa terjadi  kerusakan  daun  pada  semua perlakuan  baik  pada  pengamatan  ke-1,  2 dan  3.  Tingkat  kerusakan  daun  yang disebabkan oleh larva P. xylostella semakin kecil dengan semakin tingginya konsentrasi asap  cair  yang  diaplikasikan.  Tingkat kerusakan  daun  akibat  gigitan P.  xylostella paling  tinggi  terjadi  pada  kontrol.  Hal  ini disebabkan  karena  tidak  ada  senyawa racun yang menghambat larva P. xylostella memakan daun sedangkan pada perlakuan lainnya  terdapat  senyawa  racun  yang berasal  dari  asap  cair  yang  menghambat kemampuan  makan  larva P.  xylostella . Kerusakan  daun  erat  kaitannya  dengan kemampuan  larva Plutella  xylostella untuk memakan  daun  sawi  yang  telah  disemprot dengan  asap  cair  tersebut.  Sementara  itu kemampuan  makan P.  xylostella erat kaitannya dengan zat aktif yang terkandung pada daun yang telah disemprot  dengan  asap  cair.  Asap  cair berbahan baku tempurung kelapa memiliki aktivitas  penghambat  makan  yang  bersifat antifeedant  sekunder  yang  lemah  sampai sedang terhadap larva C. pavonana [6] dan asap cair merupakan cairan kondensat uap asap  hasil  pirolisis  kayu  yang  mengandung senyawa penyusun utama  asam, fenol dan karbonil  hasil  degradasi  termal  komponen selulosa, hemiselulosa dan lignin. Senyawa asam,  fenol  dan  karbonil  dalam  asap  cair
memiliki  kontribusi  dalam  karakteristik aroma,  warna  dan  flavor  [10].  Selain mempunyai kandungan senyawa asam dan fenol ternyata asap cair tempurung kelapa mempunyai  senyawa  bioaktif  antifeedant. Senyawa  inilah  yang  dibutuhkan  oleh tanaman  untuk  melindungi  dirinya  dari
serangan hama (berfungsi sebagai pengendali  hama  secara  alami),  mikroba dan  organisme  lainnya.  Senyawa  bioaktif antifeedant  ini  bersifat  tidak  membunuh, mengusir  atau  menjerat  tetapi  hanya bersifat menghambat makan.
Tabel 2. Pengaruh asap cair terhadap kerusakan daun pakcoy
Konsentrasi Asap Cair (%) Kerusakan Daun (%) Pengamatan Ke-1 Pengamatan Ke-2 Pengamatan Ke- 3 P0 (0%) 48.00  a 61.71   a 72.76   a P1 (3%) 48.67  a 55.62  ab 55.62    b P2 (6%) 49.44  a 54.96  ab 54.96    b P3 (9%) 48.19  a 52.96    b 53.07    b P4 (12%) 48.85  a 52.49    b 52.49    b P5 (15%) 48.77  a 48.77    b 48.77    b
Keterangan :  Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama  berarti tidak berbeda nyata menurut uji BNJ 5%.
Pada  pengamatan  ketiga,  tingkat kerusakan  P4  dan  P5  lebih  kecil  daripada perlakuan  P1,  P2  dan  P3;  sedangkan tingkat  kerusakan  pada  P4  (konsentrasi 12%) sebesar 52.49% dan tingkat
kerusakan  pada  P5  (konsentrasi  15%) sebesar 48.77%. Walaupun pada P4 dan P5 tingkat  kerusakan  paling  kecil  akan  tetapi tanaman  mengalami  sedikit  kerusakan bercak  putih  pada  P4  dan  mengalami kerusakan  bercak  putih  dan  kering  pada P5.  Hal  ini  diduga  disebabkan  karena
aplikasi  penyemprotan  asap  cair  dengan konsentrasi  yang  tinggi  membuat  rasa panas  dan  kering  pada  tanaman  sawi. Semakin  tinggi  tingkat  konsentrasi  asap cair  yang  diplikasikan,  maka  tingkat kerusakan  bercak  putih  dan  kering  pada tanaman sawi semakin meningkat sedangkan  pada  kontrol,  P1,  P2  dan  P3 tidak  mengalami  kerusakan  bercak  putih dan  kering,  sebaliknya  tanaman  menjadi lebih  hijau  segar  dibandingkan  dengan kontrol.
Pengaruh Asap Cair Terhadap Berat Basah Pakcoy
Konsentrasi  asap  cair  tempurung kelapa  yang  disemprotkan  pada  tanaman pakcoy jelas akan mempengaruhi
kemampuan P.  xylostella dalam  memakan daun  pakcoy  sehingga  akan  terlihat  dalam
berat basah sawi seperti dapat dilihat pada Tabel  3.  Berdasarkan  Tabel  3  dapat diketahui  bahwa  antara  kontrol  dan perlakuan P1 tidak berbeda nyata sedangkan berat basah sawi antara kontrol dengan P2, P3, P4 dan P5 berbeda nyata.
Tabel 3. Pengaruh asap cair terhadap berat basah pakcoy
Konsentrasi Asap Cair (%) Berat Basah Sawi (gram) P0 (0%) 145.60 c P1 (3%) 171.80 bc P2 (6%) 180.00 ab P3 (9%) 200.00 ab P4 (12%) 201.60 a P5 (15%) 180.60 ab
Keterangan:    Angka-angka yang diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  berarti  tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNJ pada taraf 5%
Berat  basah  sawi  pada  P0  (kontrol) sebesar 145.60 gram dan berat basah sawi pada  P1  dengan  konsentrasi  3%  sebesar 171.80  gram.  Hal  ini  dikarenakan  berat pakcoy  pada  kontrol  dan  P1  sampai  akhir pengamatan masih terdapat gigitan larva P. xylostella yang  berpengaruh  terhadap berat basah pakcoy. Sedangkan pada berat basah  sawi  pada  P2  (konsentrasi  6  %) sebesar  180.00  gram;  berat  basah  sawi pada  P3  (konsentrasi  9%)  sebesar  200 gram;  berat  basah  sawi  pada  P4 (konsentrasi  12%)  sebesar    201.60  gram dan berat basah sawi pada P5 (konsentrasi
15%) sebesar 180.60 gram. Pada konsentrasi  di  atas  3%,  dapat  mengurangi gigitan larva terhadap daun tanaman sawi. Akan tetapi di antara perlakuan  P2 sampai P5, berat basah sawi paling kecil yaitu pada P5 dengan konsentrasi 15%. Hal ini diduga karena    pada  konsentrasi  15%,  daun tanaman menjadi kering sehingga berpengaruh  terhadap  berat  basah  sawi. Pada  P4  dengan  konsentrasi  12%,  berat basah  sawi  memang  bagus  akan  tetapi terdapat  sedikit  bercak-bercak  putih  pada daun akibat semprotan asap cair.

## SIMPULAN
Konsentrasi  asap  cair  tempurung kelapa  9%  merupakan  konsentrasi  terbaik yang  mampu  mengendalikan  mortalitas larva Plutella xylostella sebesar 65%  tanpa mengakibatkan  kerusakan  fisik  pada tanaman  pakcoy.  Asap  cair  tempurung kelapa  dengan  konsentrasi  12%  dan  15% dapat  mengendalikan  mortalitas  larva sebesar  85%  dan  82.5%  akan  tetapi menyebabkan  kerusakan  bercak  putih pada tanaman sawi.

## DAFTAR PUSTAKA
Sembel,  T.  D.  Pengendalian  Hayati.  Andi.
Yogyakarta 2010. Wiratno. Beberapa Formula Pestida Nabati dari  Cengkeh.  Journal  Agritek. 2010;
13 (1).
Prananta,  J.  Pemanfaatan  Sabut  dan Tempurung  Kelapa  serta  Cangkang Sawit  untuk  Pembuatan  Asap  Cair sebagai  Pengawet  Makanan  Alami. Skripsi. Diakses 24 Juli 2017). Gani, A. Konversi Sampah Organik Menjadi Komarasca  (Kompos-Arang-Aktif-Asap Cair)  dan  Aplikasinya  pada  Tanaman Daun Dewa. Disertasi.  Bogor: Sekolah Pascasarjana IPB. 2007.
Rumbaina.  Biopestisida  asap  cair  sebagai pengendali  hama  tanaman  kedelai. http://cybex.pertanian.go.id/teknolog i/detail/2164/biopestisida-asap-cair-
pengendali-hama-utama-tanaman- kedelai.  Diakses  pada  tanggal  24  Juli 2017.
Wiyantono  dan  Minarni,  E.  Kajian  Potensi Asap  Cair  dalam  Mengendalikan  Ulat Krop  Kubis  ( Crocidolomia  pavonana ).
Jurnal Pengembangan Pedesaan.
2009; 9 (1): 150-56.
Husain,  F.  Uji  Efektifitas  Asap  Cair
Tempurung  Kelapa  Grade  B  Untuk Mengendalikan  Hama  Tanaman  Kubis ( Spodoptera litura ). Skripsi. 2019.
Sumedi,  A.  Prototype  Alat  Pembuatan Arang Aktif dan Asap Cair Tempurung. Badan  Penelitian  dan  Pengembangan Industri,  Departemen  Perindustrian.
2011.
Qomariah,  S.  Pengaruh  Pemberian  Asap
Cair  dari  Limbah  Tempurung  Kelapa sebagai Pencegah Hama pada Tanaman  Cabai  Besar (Capsicum
annum L .) .  Manajemen  Pertanian, Politeknik Pertanian Negeri
Samarinda. 2013.
Girard, J. P. Smoking in Technology of Meat and  Meat  Products.  Ellis  Horwood. New York. 1992.