Hanum Shofura, Suminto, Diana Chilmawati /Jurnal Sains Akuakultur Tropis:  1 (201 7 )1:10-20

## Sains Aku a kultur Tropis D e p a r t e m e n A k u a k u l t u r
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan - Universitas Diponegoro Jl. Prof. Soedarto, SH, Tembalang, Semarang 50275
Telp. (024) 7474698, Fax.: (024) 7474698 Email: sainsakuakulturtropis@gmail.com , sainsakuakulturtropis@undip.ac.id ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

## PENGARUH PENAMBAHAN “PROBIO-7” PADA PAKAN BUATAN TERHADAP EFISIENSI PEMANFAATAN PAKAN, PERTUMBUHAN DAN KELULUSHIDUPAN BENIH
IKAN NILA GIFT ( Oreochromis niloticus )
The Effect of Addition "Probio-7" on Artificial Feed on the Efficiency Utilization of Feed, Growth and Survival Rate of Gift Tilapia Fingerlings (Oreochromis niloticus)
Hanum Shofura, Suminto* ) , Diana Chilmawati
Program Studi Budidaya Perairan, Jurusan Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro Jl. Prof. Soedarto Tembalang-Semarang

## ABSTRAK
Ikan  nila  ( Oreochromis  niloticus )  merupakan  salah  satu  komoditas  ikan  air  tawar  yang  digemari  oleh masyarakat sebagai penyedia protein hewani. Pakan dengan kualitas rendah membuat daya cerna ikan kurang optimal, maka  diperlukan  peningkatan  kualitas  nutrisi  pakan  yang  lebih  baik.  Upaya  untuk  meningkatkan  nilai  nutrisi  pakan dapat dilakukan dengan menambahkan probiotik pada pakan. Bakteri dalam probiotik mampu menghasilkan beberapa enzim  yang  akan  membantu  menghidrolisis  pakan  menjadi  molekul  yang  lebih  sederhana  sehingga  akan mempermudah  proses  pencernaan  dan  penyerapan  dalam  tubuh  ikan.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui pengaruh  penambahan  probiotik  dalam  pakan  buatan  dan  dosis  terbaik  terhadap  efisiensi  pemanfaatan  pakan, pertumbuhan dan kelulushidupan ikan nila gift ( O. niloticus ). Ikan uji yang digunakan adalah ikan nila gift ( O. niloticus) dengan panjang rata-rata 3,5±0,01 cm/ekor, bobot rata-rata 0,70±0,008 g/ekor dan padat tebar 1 ekor/l air. Metode penelitian ini dilakukan di laboratorium menggunakan metode  eksperimen  dengan  Rancangan  Acak  Lengkap  yaitu  4  perlakuan  dan  3  kali  ulangan.  Perlakuan  dalam penelitian  ini:  perlakuan  A  (0  CFU/g  pakan);  B  (probiotik  dosis  10 6 CFU/g  pakan);  C  (probiotik  dosis  10 7 CFU/g pakan) dan D (probiotik dosis 10 8 CFU/g pakan). Data yang diamati meliputi efisiensi pemanfaatan pakan (EPP), laju pertumbuhan  relatif  (RGR),  rasio  konversi  pakan  (FCR),  rasio  efisiensi  protein  (PER),  kelulushidupan  (SR)  dan kualitas  air.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  penambahan  probiotik  pada  pakan  buatan  berpengaruh  nyata (P<0,05)  terhadap  EPP,  RGR,  FCR,  PER  namun  tidak  berpengaruh  nyata  (P>0,05)  terhadap  SR.  Dosis  probiotik terbaik pada pakan adalah perlakuan D (10 8 CFU/g pakan) yang mampu menghasilkan EPP dan PER masing-masing sebesar  85,01%  dan  2,83%  untuk  ikan  nila  gift  ( O.  niloticus ).  Kualitas  air  pada  media  pemeliharaan  berada  pada kisaran yang sesuai untuk budidaya ikan nila gift ( O. niloticus ). Kata kunci: Probiotik; Pakan; Efisiensi Pemanfaatan Pakan; Pertumbuhan dan Kelulushidupan

## ABSTRACT
Tilapia Fish (O. niloticus) is one of freshwater fish favored by the people as a provider of animal protein. Feed with  low  quality  makes  the  digestibility  of  fish  is  less  than  optimal,  it  is  necessary  to  improve  the  quality  of  feed nutrition better. Efforts to improve the nutritional value can be made by added probiotics on feed. Bacteria in probiotic capable of producing several enzymes that can help hydrolyze feed into simpler molecules that will ease the process of digestion and absorption in the body of the fish. The purpose of this study was to know the effect of probiotics “Probio- 7” addition in artificial feed and the best dose against efficiency utilization of feed, growth and survival rate of gift tilapia fish (O. niloticus).
The  fish  that  used  were  gift  tilapia  fish  (O.  niloticus)  with  an  average  length  of  3,5±0,01  cm/fish,  weight 0,70±0,008  g/fish  and  stock  density  1  fish/L.  The  experiments  method  was  carried  out  at  aquaculture  departement laboratory by completely randomized design with 4 treatments and 3 replications. Those treatments were: treatment A (0 CFU/g feed); treatment B (dose 10 6 CFU/g feed); treatment C (dose 10 7 CFU/g feed) and treatment D (dose 10 8 CFU/g feed).  The data observed is  efficiency utilization of  feed (EPP), relative growth  rate  (RGR),  food convertion rate (FCR), protein efficiency ratio (PER), survival rate (SR) and water quality. The research results shown that the difference  adding  probiotics  in  the  artificial  feed  were  significantly  effects  (P<0,05)  on  the  EPP, RGR,  FCR,  PER (P>0,05) but no significantly effect (P>0,05) on the SR. The best dose of probiotics in feed were the treatment D (10 8
CFU/g  feed)  that  able  to  produce  EPP  and  PER  respectively  as  big  as  85,01%,  and  2,83%  for  gift  tilapia  fish  (O. niloticus). Water quality in cultured media were in decent range to culture of gift tilapia fish (O. niloticus).
Keywords : Probiotics; Feeds; Efficiency utilization of feed; Growth; Survival rate

## PENDAHULUAN
Ikan  nila  merupakan  ikan  air  tawar  yang  mempunyai  nilai  ekonomis  penting  serta  memiliki  beberapa keunggulan  jika  dibandingkan  dengan  ikan  lain,  yaitu  mudah  dipelihara  di  berbagai  media  pemeliharaan, pertumbuhan yang cepat, mempunyai daya tahan tinggi terhadap lingkungan yang ekstrim serta mempunyai nilai gizi  yang  tinggi  (Wardoyo,  2007).  Sejauh  ini  Indonesia  dikenal  sebagai  negara  pengekspor  ikan  nila  terbesar yaitu  sekitar  10  juta  ton/tahun  (Nur,  2004),  oleh  karena  itu  kebutuhan  masyarakat  terhadap  ikan  nila  terus berkembang.  Produksi  perikanan  budidaya  ikan  nila  tahun  2010  –  2014  sebanyak  464.191  –  1.110.810  ton. Perkembangan produksi ikan nila menunjukkan kinerja yang cukup baik dengan peningkatan produksi rata-rata dari tahun 2010 – 2014 yaitu sebesar 34,85% (Direktorat Jendral Perikanan Budidaya, 2014). Budidaya  ikan nila ( O.  niloticus )  sangat  dipengaruhi    oleh    ketersediaan    pakan    yang  cukup,  baik    dari  segi  kualitas    maupun kuantitas. Pakan berkualitas rendah dengan kandungan nutrisi yang tidak sesuai dengan kebutuhan ikan membuat daya  cerna  ikan  kurang  optimal,  sehingga  membutuhkan  protein  pakan  tinggi  yang  mampu  memecah  protein menjadi  senyawa  yang  lebih  sederhana  untuk  pertumbuhan.  Menurut  Webster  dan  Lim  (2002)  kadar  protein yang  optimal  dalam  menunjang  pertumbuhan  ikan  nila  berkisar  antara  28  –  40%.  Upaya  untuk  meningkatkan nutrisi pakan dapat dilakukan dengan cara menambahkan probiotik pada pakan (Iribarren et al ., 2012). Probiotik merupakan  produk  yang  tersusun  oleh  biakan  mikroba  atau  pakan  alami  mikroskopik  yang  bersifat menguntungkan  dan  memberikan  dampak  bagi  peningkatan  keseimbangan  saluran  mikroba  usus  hewan  inang (Fuller,  1987).  Penggunaan  probiotik  berfungsi  untuk  mengurangi  biaya  produksi  dan  pada  akhirnya  dapat mengurangi beban lingkungan karena akumulasi limbah diperairan (Iribarren et al ., 2012). Penelitian Sakamole et al . (2014) tentang probiotik pada pakan benih ikan mas ( Cyprinus carpio ) ukuran 5  –  8  cm  menunjukkan  bahwa  probiotik  dapat  meningkatkan  laju  pertumbuhan  benih  ikan  mas  sebesar  5% terhadap  pertambahan  berat  dibandingkan  tanpa  pemberian  probiotik.  Penelitian  Noviana et  al .  (2014) menunjukkan  bahwa  pemberian  probiotik  yang  mengandung  bakteri Lactobacillius , Actinomycetes sp.,  dan Saccharmyces  cerevisiae dalam  pakan  meningkatkan  pertumbuhan  benih  ikan  nila  sebesar  3,20  %/hari dibandingkan  tanpa  pemberian  probiotik.  Pemberian  pakan  dengan  kualitas  dan  kuantitas  yang  kurang  optimal akan mengakibatkan pemanfaatan pakan menjadi tidak efisien, karena pakan yang diberikan tidak dapat dicerna dengan  baik  (Sugih,  2005).  Berdasarkan  informasi  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan,  maka  dianggap  perlu adanya  penelitian  yang  mengkaji  pengaruh  probiotik  dalam  pakan  tehadap  efisiensi  pemanfaatan  pakan  benih ikan  nila  dan  laju  pertumbuhan  dengan  beberapa  jenis  bakteri  probiotik  yang  menguntungkan,  sehingga  dapat memberikan  pengaruh  terhadap  efisiensi  pemanfaatan  pakan  dan  pertumbuhan  yang  lebih  baik.  Berdasarkan permasalahan  tersebut,  diharapkan  hasil  dari  penelitian  ini  dapat  menambah  informasi  ilmiah  tentang  kualitas probiotik  yang  diberikan  dalam  pakan  sebagai  usaha  untuk  meningkatkan  daya  cerna  ikan,  sehingga menghasilkan efisiensi pakan  dan pertumbuhan yang lebih baik
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan “Probio-7” pada pakan buatan dan dosis terbaik terhadap efisiensi pemanfaatan pakan, pertumbuhan dan kelulushidupan ikan nila gift ( O. niloticus ). Hasil penelitian diharapkan mampu memberikan informasi tentang dosis probiotik yang memberikan pengaruh terbaik pada pakan terhadap efisiensi pemanfaatan pakan, pertumbuhan dan kelulushidupan ikan nila gift ( O. niloticus ) kepada  pembudidaya  ikan  pada  umumnya  dan  kepada  mahasiswa  pada  khususnya.  Penelitian  ini  dilaksanakan pada  Tanggal  4  April  sampai  3  Juni  2016  yang  bertempat  di  Balai  Benih  Ikan  (BBI)  Siwarak,  Ungaran, Semarang, Jawa Tengah.

## MATERI DAN METODE Persiapan Ikan Uji, Pakan dan Wadah
Ikan uji yang akan digunakan dalam penelitian ini adalah ikan nila gift ( O. niloticus ) berjumlah 360 ekor (30 ekor pada setiap ulangan) dengan panjang rata-rata  3,5±0,01 cm/ekor dan bobot rata-rata sebesar 0,70±0,008 g/ekor  yang  berasal  dari  Balai  Benih  Ikan  (BBI)  Siwarak,  Jawa  Tengah.  Pakan  uji  yang  digunakan  dalam penelitian adalah pakan komersial berbentuk pelet. Pakan uji ditambahkan probiotik dengan dosis yang berbeda pada masing-masing perlakuan . Probiotik yang digunakan dalam rencana penelitian ini adalah probiotik komersil “Probio-7” yang mengandung 7 bakteri baik yaitu Saccharomyces cerevisiae, Lactobacillus acidophilus, Bacillus subtilis,  Aspergillus  oryzae,  Rhodopseudomonas,  Actinomycetes, dan Nitrobacter .  Frekuensi  pemberian  pakan sebanyak  tiga  kali  sehari  yaitu  pukul  08.00,  12.00  dan  16.00  WIB  dengan  metode at  satiation .  Wadah pemeliharaan  yang  digunakan  dalam  penelitian  berupa  akuarium  berukuran  (50  x  30  x  30)  cm 3 sebanyak  12 akuarium dengan volume 30 liter dilengkapi dengan aerasi.

## Pelaksanaan Penelitian
Tahap  pelaksanaan  pada  penelitian  ini  dimulai  dari  persiapan  wadah,  dimana  akuarium  dicuci  terlebih dahulu  untuk  mensterilkan  wadah  dari  bakteri  lalu  dikeringkan.  Setelah  itu  air  dimasukan  dalam  wadah penelitian sebanyak 30 liter, kemudian dipasang blower yang dihubungkan dengan selang plastik untuk sirkulasi dan  suplai  oksigen.  Penempatan  posisi  wadah  perlakuan  dilakukan  secara  acak.  Tahap  selanjutnya  yaitu menyeleksi  ikan  nila  berdasarkan  ukuran,  bobot,  kelengkapan  organ  tubuh  dan  kesehatan  pada  fisik.  Ikan  uji yang telah diseleksi diadaptasikan terlebih dahulu selama 7 hari, kemudian ikan dipuasakan selama 1 hari guna membuang  sisa-sisa  metabolisme.  Selanjutnya  ikan  dimasukkan  ke  dalam  wadah  pemeliharaan  dan  dipelihara selama  42  hari.  Kepadatan  benih  ikan  nila  ( O.  niloticus )  pada  saat  penelitian  yaitu  1  ekor/l  (Nugroho et  al. , 2013). Pemberian pakan pelet sebanyak 5% dari berat total biomasa. Pakan kemudian dianalisis proksimat untuk mengetahui kandungan nutrisinya.

## Persiapan Probiotik
Bakteri  probiotik  kandidat  yang  digunakan  yaitu  probiotik  komersial  “Probio-7”  yang  mengandung bakteri Saccharomyces  cerevisiae,  Lactobacillus  acidophilus,  Bacillus  subtilis,  Aspergillus  oryzae, Rhodopseudomonas, Actinomycetes, dan Nitrobacter . Konsentrasi bakteri sesuai label yaitu mengandung bakteri sebanyak  10 11 CFU/L  atau  sama  dengan  10 8 CFU/ml.  Berdasarkan  label  bahwa  10  ml  probiotik  dicampurkan dengan pakan sebanyak 2,5 kg, sehingga 4 ml untuk pakan 1 kg, konsentrasi bakteri 1 kg pakan yaitu sebanyak 4 x 10 8 CFU atau konsentrasi bakteri untuk pakan 1 gr adalah 4 x 10 5 CFU. Bakteri berkonsentrasi 10 6 CFU, 10 7 CFU  dan  10 8 CFU  didapatkan  dalam  konsentrasi  10  ml,  kemudian  10  ml  konsentrasi  bakteri  tersebut  untuk campuran pakan sebanyak 1 kg. Bakteri diencerkan dan diukur kepadatannya yaitu 10 6 CFU, 10 7 CFU, 10 8 CFU dengan cara menyiapkan 3 labu ukur. Bakteri probiotik berkonsentrasi 10 8 CFU dilakukan dengan mengambil 10 ml dari probiotik komersial, kemudian untuk probiotik berkonsentrasi 10 7 CFU yaitu dengan mengambil 10 ml probiotik  ke  dalam  labu  ukur  dan  diencerkan  dengan  aquades  sampai  100  ml  lalu  di  gojok  sampai  homogen, kemudian  untuk  probiotik  berkonsentrasi  10 6 CFU  yaitu  dengan  mengambil  10  ml  probiotik  dari  larutan pengenceran probiotik berkonsentrasi 10 7 CFU ke dalam labu ukur dan diencerkan dengan aquades sampai 100 ml  lalu  di  gojok  hingga  homogen,  kemudian  untuk  campuran  pakan  di  ambil  masing-masing  probiotik berkonsentrasi 10 8 CFU, 10 7 CFU, dan 10 6 CFU sebanyak 10 ml (Sartika, 2011).
Bakteri  kemudian  dicampurkan  pada  pakan  dengan  menyemprotkan  larutan  bakterinya  dengan konsentrasi    10 6 CFU  (Setiawati et  al .,  2013),  10 7 CFU  (Ghosh et  al .,  2008),  10 8 CFU  (Ahmadi et  al .,  2012) sebanyak  250  ml/kg  (Faramarzi et  al .,  2011),  dimana  10  ml  adalah  bakteri  probiotik,  dan  240  ml  adalah campuran air dan  molase dengan perbandingan sesuai label 50:1. Bakteri probiotik yang  telah dibuat  sebanyak 250  ml  di  semprotkan  ke  pakan  sebanyak  1  kg.  Sedangkan,  untuk  campuran  pakan  sebanyak  25  gram disemprotkan dengan probiotik sebanyak kurang lebih 6,25 ml, dimana setiap 1 gram pakan disemprot probiotik sebanyak 0,25 ml.

## Persiapan Pakan Uji
Pakan  uji  yang  digunakan  dalam  penelitian  adalah  pakan  komersial  berbentuk  pelet.  Selama  masa pemeliharaan, ikan nila yang dipelihara diberi pakan yang dicampurkan “Probio-7” dengan dosis 0 CFU/g pakan, 10 6 CFU/g  pakan,  10 7 CFU/g  pakan  dan  10 8 CFU/g  pakan.  Pakan  yang  telah  dicampur  probiotik  kemudian  di analisis proksimat untuk mengetahui kandungan nutrisinya. Frekuensi pemberian pakan sebanyak tiga kali sehari yaitu pukul 08.00, 12.00 dan 16.00 WIB dengan metode at satiation . Pakan uji dibuat dengan menimbang pakan sebanyak  25  g  untuk  setiap  perlakuan.  Pakan  kemudian  diletakkan  kedalam  piring  dan  disemprot  probiotik sebanyak  6,25  ml.  Pakan  yang  telah  disemprot  dikering  anginkan  sampai  kering,  kemudian  di  simpan  dalam toples.  Pakan  uji  yang  digunakan  sebanyak  25  g  untuk  setiap  perlakuan.  Pakan  kemudian  diletakkan  kedalam piring  dan  disemprot  menggunakan  probiotik  yang  telah  dicampur  dengan  air  dan  molase  sesuai  dengan  dosis perlakuan.  Penyemprotan  probiotik  dilakukan  setiap  tiga  hari  sekali.  Pakan  yang  telah  disemprot  dikering anginkan selama ± 30 menit sampai benar-benar kering untuk kemudian di simpan dalam toples.

## Metode Penelitian
Metode  yang  digunakan  dalam  rencana  penelitian  ini  adalah  metode  eksperimen  laboratorium.  Menurut Srigandono  (1992)  metode  eksperimen  laboratorium  adalah  metode  penelitian  yang  dilakukan  di  skala laboratorium  dan  digunakan  untuk  menyelidiki  ada  atau  tidaknya  hubungan  sebab  akibat  dengan  cara memberikan  perlakuan-perlakuan  tertentu  pada  beberapa  kelompok  eksperimental.  Rancangan  percobaan  pada penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  menggunakan  4  perlakuan  dan  3  kali pengulangan  yaitu pakan tanpa probiotik (perlakuan  A), penambahan probiotik pada pakan dengan  konsentrasi 10 6 CFU/g  pakan  (perlakuan  B),  penambahan  probiotik  pada  pakan  dengan  konsentrasi  10 7 CFU/g  pakan (perlakuan  C),  penambahan  probiotik  pada  pakan  dengan  konsentrasi  10 8 CFU/g  pakan  (perlakuan  D).  Dosis tersebut  mengacu  kepada  model  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Suminto  dan  Hirayama  (1996)  tentang  peran
bakteri  pada  kultur  sel  fitoplankton  atau  diatom  dan  Wardika et  al .  (2014)  tentang  pengaruh  bakteri  probiotik pada  pakan  dengan  dosis  berbeda  terhadap  efisiensi  pemanfaatan  pakan,  pertumbuhan  dan  kelulushidupan  lele dumbo. Dari penelitian tersebut yang semuanya memakai dosis 10 6 , 10 7 , 10 8 CFU/g pakan.

## Pengumpulan Data
Data yang dikumpulkan meliputi laju efisiensi  pemanfaatan  pakan, pertumbuhan, rasio konversi pakan, rasio  efisiensi  protein  dan  kelulushidupan.  Sedangkan  variabel  kualitas  air  yang  diamati  meliputi  suhu,  derajat keasaman (pH), oksigen terlarut dan amoniak.
Nilai  efisiensi  pemanfaatan  pakan  dapat  dihitung  menggunakan  rumus  Tacon  (1987)  sebagai  berikut: EPP= (W t –  W 0 /  F)  X  100%,  dimana  EPP:  efisiensi  pemanfaatan  akan  (%);  W 0 :  bobot biomassa  ikan  nila  gift pada awal pemeliharaan (g); Wt: bobot biomassa ikan nila gift pada akhir pemeliharaan (g); dan F: jumlah pakan ikan nila gift yang diberikan selama pemeliharaan (g).
Nilai laju pertumbuhan relatif dapat dihitung menggunakan rumus Steffens (1989) sebagai berikut: RGR= – 0 /W 0 x t)  x 100%, dimana  RGR: laju pertumbuhan relatif (%/Hari); W 0 : bobot  ikan nila  gift pada awal pemeliharaan (g); Wt : bobot ikan nila gift pada akhir pemeliharaan (g); dan t: lama pemeliharaan (hari).
Nilai rasio konversi pakan dapat dihitung menggunakan rumus Effendie (2002) sebagai berikut: FCR= (F / (W t +D) – W 0 ), dimana  FCR: rasio konversi pakan; F: berat pakan  yang dimakan (g);  Wt: biomassa ikan  nila gift pada akhir pemeliharaan (g); D: bobot ikan nila gift yang mati (g); dan W 0 : biomassa ikan nila gift pada awal pemeliharaan (g).
Nilai  rasio  efisiensi  protein  dapat  dihitung  dengan  menggunakan  rumus  Tacon  (1987)  sebagai  berikut: PER= ((W t – W 0 )/Pi x 100%), dimana PER: rasio efisiensi protein (%); W 0 : bobot biomassa hewan uji pada awal pemeliharaan  (g);  Wt:  bobot  biomassa  hewan  uji  pada  akhir  pemeliharaan  (g);  dan  Pi:  kandungan  protein  x jumlah pakan yang dikonsumsi ikan.
Nilai kelulushidupan dapat dihitung dengan rumus Effendie (2002) sebagai berikut: SR= (N t /N 0 )x 100%, dimana SR: survival rate (%); N 0 = jumlah ikan pada awal pemeliharaan (ekor); dan Nt: jumlah ikan pada akhir pemeliharaan (ekor).

## Analisis Data
Data  yang  didapatkan  kemudian  dianalisis  menggunakan  analisis  ragam  (ANOVA).  Sebelum  dilakukan analisis ragam, data terlebih dahulu dilakukan uji normalitas, uji homogenitas dan uji aditivitas untuk mengetahui bahwa  data  bersifat  normal,  homogen  dan  aditif.  Setelah  dilakukan  analisis  ragam,  apabila  diperoleh  hasil berpengaruh berpengaruh nyata (P<0,05) maka kemudian dilakukan uji wilayah Duncan untuk dapat mengetahui perbedaan nilai tengah antar perlakuan. Data kualitas air dianalisis secara deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil

## Nilai Kandungan Nutrisi Pakan
Hasil dari pengamatan pada nilai kandungan nutrisi pakan ikan nila ( O. niloticus ) dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Nilai Kandungan Nutrisi Pakan yang digunakan Selama Pemeliharaan
No Kandungan Pakan komersial dengan penambahan probiotik 0 CFU/CFU/ g pakan 10 6 CFU/CFU/ g pakan 10 7 CFU/CFU/ g pakan 10 8 CFU/CFU/ g pakan 1 Protein 27,21 29,28 29,51 30,05 2 Lemak 10,35 13,27 14,01 15,37 3 Kadar Abu 1,86 1,51 1,4 1,32 4 Kadar Air 4,3 5,22 5,48 7,05 5 Serat Kasar 4,84 3,56 3,41 3,37 6 Karbohidrat 51,62 47,16 46,19 42,84 Total (g) 100% 100% 100% 100%
Sumber: Unit  Pelaksana  Teknis  (UPT)  Laboratorium  Program  Studi  Ilmu  Gizi  dan  Teknologi  Pangan, Universitas Muhammadiah, Semarang (2016).
Kandungan  protein  pada  tabel  di  atas  menunjukkan  bahwa  pemberian  pakan  dengan  penambahan probiotik  berkonsentrasi  10 6 ,  10 7 ,  10 8 CFU/g  pakan  memberikan  hasil  yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan tanpa probiotik (0 CFU/g pakan).

## Pengamatan Variabel EPP, RGR, FCR, PER dan SR
Hasil  penelitian  efisiensi  pemanfaatan  pakan,  laju  pertumbuhan,  rasio  konversi  pakan,  rasio  efisiensi protein, dan kelulushidupan ikan nila gift ( O. niloticus ) melalui penambahan probiotik pada pakan  dapat dilihat pada histogram yang tersaji pada Gambar 1.
(a) Efisiensi pemanfaatan pakan
(b) Laju pertumbuhan
(c) Rasio konversi pakan (d) Rasio efisiensi protein
Gambar 1.  Histogram Efisiensi Pemanfaatan Pakan (a), Laju Pertumbuhan (b), Rasio Konversi Pakan (c) Rasio Efisiensi Protein (d) Kelulushidupan (e) pada ikan nila ( O. niloticus ) Selama Pemeliharaan.
Berdasarkan  histogram  di  atas  menunjukkan  bahwa  perbedaan  pemberian  probiotik  pada  pakan memberikan  pengaruh  nyata  (P<0,05)  terhadap  EPP,  RGR,  FCR  dan  PER  tetapi  tidak  berpengaruh  nyata (P>0,05)  terhadap  SR.  Nilai  EPP,  RGR,  PER  dan  SR  tertinggi  terjadi  pada  perlakuan  D,  kemudian  diikuti
73,57±1,30 81,25±1,15 82,63±0,33 85,01±0,62 63.00 66.00 69.00 72.00 75.00 78.00 81.00 84.00 87.00 A B C D EPP (% ) Perlakuan 6,40±0,65 7,43±0,10 7,49±0,27 7,94±0,36
0.00 1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00 7.00 8.00 9.00 A B C D RG R (% /h a ri) Perlakuan 1.02 1.04 1.06 1.08 1.10 1.12 1.14 1.16 1.18 1.20 A B C D FCR (% ) Perlakuan 1,17±0,02 1,12 ±0,02 1,11 ±0,02 1,09±0,01 2,70 ±0,05 2,77±0,04 2,80±0,01
2,83±0,02
2.55 2.60 2.65 2.70 2.75 2.80 2.85 2.90 A B C D PER (% ) Perlakuan 86,67±3,34 86,67±3,34 90,00±3,33 91,11±3,85 76.00 78.00 80.00 82.00 84.00 86.00 88.00 90.00 92.00 94.00 96.00 A B C D S R (% ) Perlakuan (e) Kelulushidupan
perlakuan  C,  B  dan  nilai  terendah  pada  perlakuaan  A.  Namun  nilai  FCR  tertinggi  terjadi  pada  perlakuan  A, kemudian  diikuti  perlakuan  B,  C  dan  nilai  terendah  pada  perlakuan  D.  Dari  hasil  analisis  Duncan  didapatkan bahwa  perlakuan  D  memberikan  pengaruh  terbaik  untuk  nilai  EPP,  RGR,  FCR,  PER  dan  SR,  masing-masing sebesar 7,94±0,36; 85,01±0,62; 1,09±0,01; 2,83±0,02 dan 91,11±3,85 (Tabel 2).
Tabel 2. Hasil Pengamatan EPP, RGR, FCR, PER dan SR pada Ikan Nila ( O. niloticus )
Perlakuan Nilai rata-rata variabel yang diamati EPP±SD (%) RGR±SD(%/hari) FCR±SD (%) PER±SD(%) SR±SD (%) A 73,57±1,30 c 6,40±0,65 b 1,17±0,02 a 2,70±0,05 a 86,67±3,34 a B 81,25±1,15 b 7,43±0,10 a 1,12±0,02 b 2,77±0,04 a 86,67±3,34 a C 82,63±0,33 b 7,49±0,27 a 1,11±0,02 b 2,80±0,01 a 90,00±3,33 a D 85,01±0,62 a 7,94±0,65 a 1,09±0,01 b 2,83±0,02 b 91,11±3,85 a
Keterangan:   Tanda  superscript  yang  tidak  sama  pada  masing-masing  kolom  menunjukkan  perbedaan  yang nyata (P<0,05).

## Pengamatan Kualitas Air
Hasil  pengukuran  kualitas  air  dalam  media  pemeliharaan  ikan  nila  ( O.  niloticus )  selama  pemeliharaan dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3.  Hasil Parameter Kualitas Air pada Media Pemeliharaan Ikan Nila ( O. niloticus ) Selama Pemeliharaan
Perlakuan Suhu ( o C) pH DO (mg/l) NH 3 (mg/l) A 26 – 31 7,1 – 7,9 6,3 – 6,6 0,06 – 0,07 B 26 – 31 7,2 – 7,9 6,4 – 6,8 0,05 – 0,06 C 26 – 31 7,3 – 7,9 6,2 – 6,5 0,05 – 0,07 D 26 – 31 7,2 – 7,9 6,5 – 6,8 0,04 – 0,07 Kelayakan (Pustaka) 25 – 32* 6,5 – 8,5* 5–7** <0,20* Keterangan:  * : SNI (2009)
**  : Monalisa dan Miggawati (2010)
Berdasarkan  kelayakan  pustaka  pada  hasil  pengukuran  parameter  kualitas  air  menunjukkan  bahwa  nilai parameter kualitas air selama pemeliharaan masih berada pada kisaran yang sesuai untuk budidaya ikan nila ( O. niloticus ).

## Pembahasan

## Efisiensi pemanfaatan pakan
Berdasarkan hasil penelitian terhadap efisiensi pemanfaatan pakan pada benih ikan nila gift (O. niloticus) yang  diberi  probiotik  dengan  dosis  berbeda  menunjukkan  efisiensi  pakan  yang  berbeda  pula.  Eefisiensi  pakan pada  benih  ikan  nila  gift  tertinggi  ditunjukkan  pada  perlakuan  D  (10 8 CFU/  g  pakan),  dilanjutkan  dengan perlakuan  C  (10 7 CFU/  g  pakan),  kemudian  perlakuan  B  (10 6 CFU/  g  pakan)  dan  D  (0  CFU/  g  pakan),  yang menghasilkan  masing-masing  85,01%,  82,63%,  81,25%  dan  terakhir  73,57%.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  penambahan  probiotik  pada  pakan  mampu  meningkatkan  efisiensi  pemanfaatan  pakan  ikan  nila  sebesar 11% dibangdingkan tanpa pemberian probiotik. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa penambahan probiotik dalam  pakan  buatan  berpengaruh  nyata  (P<0,05)  terhadap  efisiensi  pemanfaatan  pakan  pada  ikan  nila  gift (O. niloticus). Berdasarkan  hasil  penelitian  ini  didapat  nilai  efisiensi  pemanfaatan  pakan  tertinggi  didapat  pada perlakuan  D  sebesar  85,01%,  sedangkan  nilai  efisiensi  pemanfaatan  pakan  terendah  didapat  pada  perlakuan  A sebesar  73,57%.  Hal  ini  diduga  karena  kandungan  bakteri  yang  berasal  dari  jenis Bacillus sp. berperan  dalam membantu  meningkatkan  kecernaan  pakan.  Menurut  Kennedy et  al .  (1998)  bakteri Bacillus sp.  mampu mengurangi  jumlah  bakteri  patogen  dalam  saluran  pencernaan  dan  meningkatkan  absorpsi  pakan  melalui peningkatan  konsentrasi  enzim  protease  pada  saluran  pencernaan,  dimana  enzim  protease  merupakan biokatalisator untuk reaksi-reaksi pemecah protein. Menurut Srihartati dan Sukirno (2003) kecernaan berbanding lurus  dengan  efisiensi  pemanfaatan  pakan,  sehingga  apabila  daya  cerna  pada  ikan  tersebut  tinggi,  maka  nilai efisiensi pemanfaatan pakannya juga tinggi.
Hasil  penelitian  pada  efisiensi  pemanfaatan  pakan  ikan  nila  gift  ini  lebih  tinggi  yaitu  sebesar  85,01% dibandingkan hasil penelitian  Noviana et al. (2014)  sebesar  77,23%, namun lebih rendah dibandingkan dengan penelitian  Anggriani et  al. (2012)  sebesar  96,62%.  Hal  tersebut  terjadi  karena  pemberian  dosis  probotik  yang berbeda pada pakan, sehingga jumlah bakteri yang berada dalam saluran pencernaan ikan pun berebeda. Menurut Irianto (2003) bakteri dalam saluran pencernaan mampu menghasilkan enzim-enzim pencernaan seperti protease dan amilase. Enzim yang disekresikan ini jumlahnya meningkat juga sesuai dengan jumlah dosis probiotik yang diberikan, sehingga jumlah pakan yang dicerna juga meningkat. Perlakuan D (10 8 CFU/ g pakan) sebesar 85,01
% menunjukkan bahwa ikan dapat memanfaatkan pakan yang diberikan secara optimal, sehingga pakan tersebut terserap kedalam tubuh melalui peredaran darah dan mengubah pakan menjadi daging.

## Laju pertumbuhan
Berdasarkan  hasil  penelitian  terhadap  laju  pertumbuhan  benih  ikan  nila (O.  niloticus) yang  diberi probiotik dengan dosis berbeda menunjukkan pertumbuhan rata-rata bobot yang berbeda pula. Laju pertumbuhan bobot benih ikan nila tertinggi ditunjukkan pada perlakuan D (10 8 CFU/ g pakan), dilanjutkan dengan perlakuan C (10 7 CFU/ g pakan), kemudian perlakuan B (10 6 CFU/ g pakan) dan D (0 CFU/ g pakan), yang menghasilkan masing-masing  7,94%/hari,  7,49%/hari,  7,43%/hari  dan  terakhir  6,40%/hari.  Hadjani  dan  Widodo  (2010) menyatakan bahwa pertumbuhan ikan nila disebabkan oleh beberapa faktor terutama adanya pasokan energi dari pakan.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  penambahan  probiotik  pada  pakan  mampu  meningkatkan  laju pertumbuhan ikan nila sebesar 2% dibangdingkan tanpa pemberian probiotik. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa penambahan  probiotik dalam pakan buatan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap laju pertumbuhan  ikan nila ( O. niloticus ). Nilai laju pertumbuhan tertinggi didapat pada perlakuan D sebesar 7,94±0,35%/hari dan nilai terendah didapat pada perlakuan A sebesar 6,40±0,65%/hari. Hal tersebut diduga karena adanya aktivitas bakteri probiotik Lactobacillus sp.,  dimana  bakteri  tersebut  dapat  menghasilkan  asam  laktat  dari  gula  dan  karbohidrat lain yang dihasilkan oleh bakteri fotosintetik dan ragi.  Menurut Arief (2013) bakteri Lactobacillus sp. berperan dalam menyeimbangkan mikroba saluran pencernaan sehingga dapat meningkatkan daya cerna ikan dengan cara mengubah  karbohidrat  menjadi  asam  laktat  yang  dapat  menurunkan  pH,  sehingga  merangsang  produksi  enzim endogenous untuk meningkatkan penyerapan nutrisi, konsumsi pakan, pertumbuhan dan menghalangi organisme patogen.
Berdasarkan Gambar 1. diketahui bahwa diagram laju pertumbuhan berbentuk linear, yang artinya apabila dosis probiotik dinaikkan konsentrasinya  menjadi 10 9 , 10 10 dan seterusnya, maka memungkinkan jika hasil laju pertumbuhan  yang  didapat  akan  lebih  tinggi.    Hasil  penelitian  pada  laju  pertumbuhan  relatif  ikan  nila  gift  ini lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  hasil  penelitian  Putri et  al .  (2012)  sebesar 2,76%/hari,  Noviana et  al. (2014) sebesar  3,20%/hari  dan  Anggriani et  al. (2012)  sebesar  2,92%/hari.  Perbedaan  nilai  laju  pertumbuhan  tersebut terjadi  karena  ikan  yang  digunakan  memiliki  strain,  bobot  dan  dosis  probiotik  yang  berbeda,  sehingga  laju pertumbuhan yang dihasilkan berbeda. Hal tersebut diperkuat oleh Noviana et al . (2014) bahwa masing-masing jenis  ikan  mempunyai  nilai  pertumbuhan  tertentu  yang  tergantung  pada  kualitas  pakan  dan  kultivan  untuk menunjang  pertumbuhan.  Sedangkan  menurut  Putri et  al. (2012)  peningkatan  bobot  tubuh  ikan  terjadi  karena adanya  pemanfaatan  protein  dalam  proses  pencernaan  pakan  yang  diberikan.  Jadi  protein  digunakan  untuk pertumbuhan maupun pemeliharaan tubuh benih nila.

## Rasio Konversi Pakan
Berdasarkan hasil penelitian terhadap rasio konversi pakan pada benih ikan nila (O. niloticus) yang diberi probiotik  dengan  dosis  berbeda  menunjukkan  rasio  konversi  pakan  yang  berbeda  pula.  Hasil  rasio  konversi pakan  tertinggi  pada  benih  ikan  nila  ditunjukkan  pada  perlakuan  D  (10 8 CFU/  g  pakan),  dilanjutkan  dengan perlakuan  C  (10 7 CFU/  g  pakan),  kemudian  perlakuan  B  (10 6 CFU/  g  pakan)  dan  D  (0  CFU/  g  pakan),  yang menghasilkan  masing-masing  1,17;  1,12;  1,11  dan  terakhir  1,09.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa penambahan  probiotik  pada  pakan  mampu  meningkatkan  rasio  konversi  pakan  sebesar  0,08%  dibandingkan tanpa pemberian probiotik.  Menurut Stickney (1979) rasio konversi pakan  merupakan indeks dari pemanfaatan total  pakan  untuk  pertumbuhan  atau  jumlah  gram  pakan  yang  diperlukan  ikan  untuk  menghasilkan  1  g  berat basah  ikan.  Berdasarkan  Gambar  12.  diketahui  bahwa  diagram  rasio  konversi  pakan  berbentuk  linear,  yang artinya apabila dosis probiotik dinaikkan konsentrasinya menjadi 10 9 , 10 10 dan seterusnya, maka memungkinkan hasil laju pertumbuhan yang didapat akan lebih tinggi.  Menurut Barrows dan Hardy (2001) nilai rasio konversi pakan dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti kepadatan, berat setiap individu, umur kelompok hewan, suhu air dan cara pemberian pakan (kualitas, jumlah dan frekuensi pemberian pakan).
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa  penambahan  probiotik  dalam  pakan  berpengaruh  nyata (P<0,05) terhadap rasio konversi pakan ikan nila gift (O. niloticus). Berdasarkan hasil penelitian ini didapat nilai rasio konversi pakan tertinggi pada perlakuan A yaitu sebesar 1,17 dan nilai terendah didapat pada perlakuan D sebesar  1,09.  Hal  ini  diduga  bahwa  ikan  dapat  memanfaatkan  pakan  yang  diberikan  secara  optimal,  sehingga pakan tersebut terserap dan diubah menjadi daging. Hal ini sesuai dengan pendapat Stickney (1979) bahwa nilai rasio konversi pakan berhubungan erat dengan kualitas pakan. Semakin rendah nilai konversi pakan maka makin efisien  ikan  dalam  memanfaatkan  pakan  yang  dikonsumsinya  untuk  pertumbuhan,  sehingga  bobot  tubuh  ikan akan meningkat dikarenakan pakan dapat dicerna secara optimal.
Hasil nilai konversi rasio pakan pada penelitian ini dinilai lebih rendah dibandingkan penelitian Putri et al . (2012) sebesar 1,48 dan Arsyad et al. (2013) sebesar 1,25. Besar kecilnya nilai rasio konversi pakan  diduga karena  penyerapan  nutrisi  yang  berbeda-beda  pada  setiap  spesies,  umur,  ukuran  dan  jumlah  ikan  uji.  Menurut Barrows dan Hardy (2001) nilai rasio konversi pakan dipengaruhi oleh protein pakan. Protein pakan yang sesuai dengan kebutuhan nutrisi ikan mengakibatkan pemberian pakan lebih efisien, selain itu dipengaruhi oleh jumlah
pakan  yang  diberikan,  dengan  semakin  sedikit  pakan  yang  diberikan  pemberian  pakan  semakin  efisien. Berdasarkan hasil yang diperoleh dalam penelitian ini dapat diketahui bahwa rasio konversi pakan pada ikan nila gift ( O. niloticus ) sudah baik yaitu sebesar 1,08. Menurut DKPD (2010) nilai Food Convertion Ratio (FCR) yang cukup  baik  berkisar  antara  0,8  –  1,6.  Artinya,  1  kilogram  nila  konsumsi  dihasilkan  dari  0,8  –  1,6  kg  pakan. Menurut Susanti (2004) nilai konversi pakan yang rendah berarti kualitas pakan yang diberikan baik. Sedangkan bila  nilai  konversi  pakan  tinggi  berarti  kualitas  pakan  yang  diberikan  kurang  baik.  Semakin  rendah  nilai  rasio pakan, maka kualitas pakan yang diberikan semakin baik.

## Rasio efisiensi protein
Berdasarkan hasil penelitian terhadap rasio efisiensi protein pada benih ikan nila (O. niloticus) yang diberi probiotik  dengan  dosis  berbeda  menunjukkan  rasio  efisiensi  protein  yang  berbeda  pula.  Hasil  rasio  efisiensi protein  tertinggi  pada  benih  ikan  nila  ditunjukkan  pada  perlakuan  D  (10 8 CFU/  g  pakan),  dilanjutkan  dengan perlakuan  C  (10 7 CFU/  g  pakan),  kemudian  perlakuan  B  (10 6 CFU/  g  pakan)  dan  D  (0  CFU/  g  pakan),  yang menghasilkan masing-masing 2,83%, 2,80%, 2,77% dan terakhir 2,70%. Menurut Stickney (1979) rasio efisiensi protein  berfungsi  untuk  mengetahui  jumlah  protein  yang  terserap  dalam  tubuh  ikan  dan  digunakan  untuk pertumbuhan.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  penambahan  probiotik  pada  pakan  mampu  meningkatkan rasio efisiensi protein ikan nila sebesar 13% dibangdingkan tanpa pemberian probiotik. Berdasarkan Gambar 13. diketahui bahwa diagram rasio konversi pakan berbentuk linear, yang artinya apabila dosis probiotik dinaikkan konsentrasinya  menjadi  10 9 ,  10 10 dan  seterusnya,  maka  memungkinkan  hasil  laju  pertumbuhan  yang  didapat akan  lebih  tinggi.  Menurut  Handayani et  al .  (2000)  jumlah  bakteri  pengurai  yang  termakan  akan  membantu proses pencernaan dalam saluran pencernaan  ikan. Hal ini  dikarenakan bakteri ini  mampu  memproduksi enzim protease, amilase serta lipase dan meningkatkan keseimbangan bakteri dalam saluran pencernaan.
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa  penambahan  probiotik  pada  pakan  buatan  berpengaruh  nyata (P<0,05) terhadap rasio efisiensi protein. Berdasarkan hasil penelitian ini didapat nilai tertinggi pada perlakuan D sebesar 2,83% dan nilai terendah didapat pada perlakuan A yaitu sebesar 2,70%. Hal ini diduga bakteri tersebut mampu menghasilkan enzim-enzim yang dapat membantu ikan untuk mencerna protein dalam protein. Menurut Ramadhana et  al. (2012) penambahan  probiotik  pada  pakan  dapat  meningkatkan  aktifitas  enzim  protease  yang bertugas  memecah  protein  menjadi  asam  amino,  sehingga  lebih  mudah  untuk  diserap  dan  akhirnya  jumlah protein yang disimpan dalam tubuh akan lebih besar.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa rasio efisiensi protein lebih tinggi dari penelitian Noviana et al. (2014)  sebesar  2,17%  dan  penelitian  Wardika et  al. (2014)  sebesar  2,23%.  Perbedaan  nilai  efisiensi  protein tersebut dapat dipengaruhi oleh kebutuhan energi dan kadar protein dalam pakan setiap ikan. Menurut Suprayudi et al . (2012) penambahan probiotik pada pakan dapat meningkatkan kecernaan protein hal ini disebabkan karena kandungan  bakteri  menguntungkan  yang  mampu  menghasilkan  enzim-enzim  yang  dapat  membantu  ikan  untuk mencerna protein dalam protein. Bakteri yang terkandung dalam probiotik mampu meningkatkan kecernaan ikan dengan  cara  mengubah  senyawa  kompleks  menjadi  senyawa  yang  lebih  sederahana.  Menurut  Noviana et  al . (2014)  pemberian  probiotik  yang  mengandung  bakteri Lactobacillius , Actinomycetes sp. ,  dan  Saccharmyces cerevisiae dalam pakan dimaksudkan untuk meningkatkan daya cerna ikan terhadap pakan dengan meningkatkan enzim pencernaan yang dapat menghidrolisis protein menjadi senyawa lebih sederhana sehingga mudah diserap dan digunakan sebagai deposit untuk pertumbuhan. Sedangkan menurut Anggriani et al . (2012) bakteri Bacillus sp.  berperan  dalam  menguraikan  protein  menjadi  asam  amino.  Asam  amino  ini  kemudian  digunakan  bakteri untuk  memperbanyak  diri,  sehingga  dapat  meningkatkan  protein  pakan  dan  menurunkan  serat  kasar,  sehingga mampu meningkatkan protein dan karbohidrat dalam pakan.

## Kelulushidupan
Berdasarkan hasil nilai kelulushidupan benih nila gift ( O. niloticus ) yang tertinggi dicapai oleh perlakuan D  sebesar  91,11%  kemudian  perlakuan  C  sebesar  90%  dan  perlakuan  A  dan  B  sebesar  86,67%.  Dari  analisis ragam  data  tidak  adanya  pengaruh  nyata.  Hal  ini  diduga  karena  perubahan  yang  terjadi  akibat  pencampuran probiotik  dalam  pakan  (kelembaban,  tekstur  pakan,  bau)  serta  perubahan  keseimbangan  bakteri  dalam  saluran pencernaan  tidak  berpengaruh  terhadap  kondisi  fisiologis  ikan.  Ditambahkan  oleh  Hepher  (1990)  bahwa kelulushidupan  juga  dipengaruhi  oleh  faktor  internal  meliputi  jenis  kelamin,  keturunan,  umur,  reproduksi, ketahanan  terhadap  penyakit  dan  faktor  eksternal  meliputi  kualitas  air,  padat  penebaran,  jumlah  dan  komposisi kelengkapan  asam  amino  dalam  pakan.  Kematian  ikan  nila  gift  ( O.  niloticus )  diduga  karena  stres  selama penelitian. Ikan  yang  mengalami  gangguan  fisiologis (stres) terjadi penurunan nafsu  makan  secara drastis akan sulit  beraktivitas  seperti  berenang  dan  bernafas  karena  kuranganya  asupan  nutrisi  yang  masuk  kedalam  tubuh sehingga energi yang digunakan menjadi sedikit. Tingkat kelulushidupan ikan nila gift menunjukkan nilai yang lebih tinggi dibanding dengan penelitian Anggriani et al. (2012) yaitu sebesar 70%, dan penelitian Noviana et al. (2014) sebesar 90%. Tingginya kelulushidupan pada budidaya  menunjukkan  kualitas dan kuantitas pakan  yang diberikan sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan pokok (Suprayudi et al ., 2012). Tingkat kelulushidupan yang
tinggi menunjukkan kualitas dan kuantitas pakan yang diberikan cukup baik, sehingga dapat berpengaruh positif bagi kelulushidupan.
Penambahan probiotik pada perlakuan D (10 8 CFU/ g pakan) diduga dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan  berpengaruh  terhadap  kelangsungan  hidup.  Iribarren et  al. (2012)  menyatakan  bahwa  penggunan  probiotik dapat meningkatkan tingkat  kelangsungan hidup dan daya tahan tubuh ikan terhadap infeksi pathogen. Tingkat kelangsungan  hidup  sangat  dipengaruhi  oleh  kualitas  air  terutama  kandungan  suhu  dan  oksigen.  Rendahnya kadar oksigen dapat menyebabkan penurunan nafsu makan ikan sehingga mempengaruhi laju pertumbuhan dan kelangsungan  hidup  kultivan. Selain itu tingkat kelangsungan hidup juga dapat dipengaruhi dari  faktor internal dan  eksternal.  Salah  satu  cara  untuk  menciptakan  lingkungan  yang  ideal  adalah  dengan  melakukan  pergantian air.  Mengingat  tidak  semua  benih  mengalami  kematian,  maka  dapat  dipastikan  bahwa  daya  toleransi  pada populasi benih dalam wadah berbeda-beda, baik terhadap pakan maupun kondisi lingkungan seperti kualitas air yang  masih dalam kisaran  kelayakan bagi kehidupan benih nila. Kelulushidupan dipengaruhi oleh faktor biotik dan  abiotik.  Faktor  biotik  diantaranya  adalah  kemampuan  ikan  uji  dalam  penyesuaian  diri  dengan  lingkungan dan  tempat  yang  terbatas.  Faktor  abiotik  diantaranya  adalah  ketersediaan  makanan  yang  berkualitas  dan  media pemeliharaan yang optimal.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Kesimpulan yang dapat diberikan dari penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Pengaruh dosis probiotik dalam pakan buatan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap laju pertumbuhan relatif, efisiensi pemanfaatan pakan, rasio konversi pakan dan rasio efisiensi protein namun tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap kelulushidupan ikan nila gift ( O. niloticus ); dan
2. Dosis  probiotik  terbaik  yang  dapat  membantu  pertumbuhan  ikan  nila  gift  ( O.  niloticus )  adalah  sebesar  10 8 CFU/g  pakan  yang  mampu  menghasilkan  efisiensi  pemanfaatan  pakan  dan  rasio  efisiensi  protein  sebesar 85,01% dan 2,83%.

## Saran
Saran yang dapat diberikan dari hasil penelitian iniadalah sebagaiberikut: 1. Penambahan  probiotik  sebesar  10 8 CFU/CFU/  g  pakan  dalam  pakan  buatan  dapat  digunakan  dalam pemberian  pakan  bagi  benih  nila  gift  ( O.  niloticus )    dengan  bobot  rata-rata  0,70±0,008  g/ekor  untuk meningkatkan pertumbuhan; dan
2. Disarankan  melakukan  penelitian  lebih  lanjut  mengenai  pengaruh  probiotik  dalam  pakan  buatan  dengan spesies dan bobot ikan yang berbeda.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih penulis ucapkan kepada Drs. Budi Rahardjo selaku kepala Balai Benih Ikan (BBI), Siwarak yang telah memberikan fasilitas selama penelitian. Serta Bapak Agus Nidyanto selaku kepala teknisi Balai Benih Ikan (BBI), Siwarak yang telah membantu selama penelitian berlangsung, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmadi,  H.,  Iskandar  dan  N. Kurniawati.  2012.  Pemberian  Probiotik  dalam  Pakan  terhadap Pertumbuhan  Lele Sangkuriang  ( Clarias  gariepinus )  pada  Pendederan  II.  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan.  Unpad. Jurnal perikanan dan Kelautan, 3 (4) : 99 – 107.
Anggriani,  R.,  Iskandar  dan  A.  Taofiqurohman.  2012.  Efektivitas  Penambahan Bacillus sp.  Hasil  Isolasi  dari Saluran  Pencernaan  Ikan  Patin  pada  Pakan  Komersial  terhadap  Kelangsungan  Hidup  dan  Pertumbuhan Benih  Ikan  Nila  Merah  ( Oreochromis  niloticus ).  FPIK,  UNPAD.  Bandung.  Jurnal  Perikanan  dan Kelautan. 3 (3): 75 – 83.
Arief, M. 2013. Pemberian Probiotik yang Berbeda pada Pakan Komersil terhadap Pertumbuhan Retensi Protein dan Serat Kasar pada Ikan Nila (Oreochromis sp .). Argoveteriner. 1 (2): 88 – 93. Arsyad, R.A. 2013.  Kajian Aplikasi Probiotik Yang Dibuat Dari Bahan Baku Lokal Terhadap Pertumbuhan Dan Tingkat  Kelangsungan  Hidup  Benih  Ikan  Nila (Orechromis  Niloticus) .  Jurusan  Budidaya  Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Negeri Gorontalo.
Barrow,  P.  A  dan  Hardy.  2001. Probiotic  for  Chickens .  In:  Probiotics  the  Scientific  Basis.  R.  Filler  (Ed). Chapman and Hall. London.
Dinas Kelautan dan Perikanan Daerah (DKPD). 2010. Petunjuk Teknis Pembenihan dan Pembesaran Ikan Nila. Dinas Kelautan dan Perikanan. Sulawesi Tengah. 2 hlm.
Direktorat Jendral Perikanan Budidaya. 2014. Laporan Kinerja (LKJ) Direktorat Produksi Tahun. 1 – 74.
Effendie, M.I. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantara, Yogyakarta, 112 hlm. Fuller, R. 1987. A Review, Probiotics in Man and Animals . J Appl Bacteriol, 66: 355 – 37.
Ghosh,  Shinha,  dan  Sahu.  2008.  Dietary  Probiotic  Supplementation  in  Growth  and  Health  of  Live-bearing Ornamental Fishes. Aquacultur Nutrition . 14: 289 – 299. Handajani dan Widodo, 2010. Nutrisi Ikan. UMM Press. Malang. Handayani  R,  Kokarkin  C,  Astuti  SM.  2000.  Pemanfaatan  Enzim  Bakteri  Remedian  pada  Pemeliharaan  Larva Udang  Windu.  (Laporan  Penelitian).  Jepara  :  Balai  Budidaya  Air  Payau  Hepher,  B.  1990.  Nutrition  of pond fishes. Cambridge University Press. Cambridge New York. 388 pp.
Irianto,  A.,  P.  A.  W.  Robertson  and  B.  Austin.  2003. Oral  administration  of  formalin-inactivated  cells  of Aeromonas hydrophila A3-51 controls infection by atypical A. salmonicida in goldfish, Carassiusauratus (L.) . Journal of Fish Diseases, 26: 117–120. Iribarren, D., P. Daga, M. T. Moreira and G. Feijoo. 2012. Potential Environmental Effects of Probiotics Used in Aquaculture. Aquacult. Int., 20: 779 – 789. Kennedy,  S.B.,  Jr.  Tucker.,  J.  W.  Neidic.,  L.  Carole.,  G.  K.  Cooper.,  J.  L.  Jarrell.  and  D.G.  Sennett.  1998. Bacterial Management Strategies for Stock Enhancement of Warmwater Marine Fish: A Case Study with Common Snook (Centropomus Undecimalis). Bulletin of Marine Science , 62: 573 – 588.
Monalisa,  S.  S.  dan  I.  Minggawati.  2010.  Kualitas  Air  yang  Mempengaruhi  Pertumbuhan  Ikan  Nila ( Oreochromis sp.) di Kolam Beton dan Terpal. Journal of Tropical Fisheries., 5 (2): 526 – 530. Noviana, P., Subandiyono Dan Pinandoyo. 2014. Pengaruh Pemberian Probiotik  dalam  Pakan Buatan  terhadap Tingkat  Konsumsi  Pakan  dan  Pertumbuhan  Benih  Ikan  Nila  ( Oreochromis  niloticus ).  Program  Studi Budidaya  Perairan,  Jurusan  Perikanan  Fakultas  Perikanan  Dan  Ilmu  Kelautan,  Universitas  Diponegoro. Semarang. Journal of Aquaculture Management and Technology, 3 (4) : 183 – 190.
Nugroho, A, E. Arini Dan T. Elfitasari. 2013.  Pengaruh Kepadatan yang Berbeda terhadap Kelulushidupan dan Pertumbuhan Ikan Nila ( Oreochromis Niloticus ) pada Sistem Resirkulasi dengan Filter Arang. Journal of Aquaculture Management and Technology. 2 (3) : 94 – 100.
Nur.  I.  2004.  Ketahanan  Benih  Ikan  Nila  Gift  ( Oreochromis  niloticus )  dari  Hasil  Induk  yang  Diberi  Vaksin Buatan Streptococcus iniae. [Disertasi]. Bogor Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor. Putri, F.S, Z. Hasan dan K. Haetami, 2012. Pengaruh Pemberian Bakteri Probiotik pada Pellet yang mengandung Kaliandra  ( Calliandracalothyrsus )  terhadap  Pertumbuhan  Benih  Ikan  Nila  ( Oreochromis  niloticus ).  Staf Dosen Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Unpad. 3 (4): 291.
Ramadhana,  S.N.,  F.  Arida  dan  P.  Ansyari.  2012.  Pemberian  Pakan  Komersil  dengan  Penambahan  Probiotik yang  Mengandung Lactobacillus sp . terhadap  Kecernaan  dan  Pertumbuhan  Ikan  Nila (Oreochromis niloticus). [Skripsi].Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro. 184 hlm.
Sakamole,  E.  T.,  C.  Lumenta  Dan  M.  Runtuwene.  2014.  Pengaruh  Pemberian  Probiotik  Dosis  Berbeda  dalam Pakan terhadap Pertumbuhan dan Konversi Pakan Benih Ikan Mas ( Cyprinus carpio ). Fakultas Perikanan, Universitas Sariputra Indonesia Tomohon. Buletin Sariputra, 1 (1) : 29 – 33.
Setiawati,  J.  E.,  Tarsim,  Y.  T.  Adiputra  dan  S.  Hudaidah.  2013.  Pengaruh  Penambahan  Probiotik  pada  Pakan dengan Dosis Berbeda terhadap Pertumbuhan, Kelulushidupan, Efisiensi Pakan dan Retensi Protein Ikan Patin ( Pangasius hypophthalamus ). E-Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan. 1 (2): 1 – 12.
SNI. 2009. Pakan Buatan Untuk Ikan Nila ( Oreochromis niloticus) pada Budidaya Intensif. 01-7242-2006.
Srigandono,  B.   1992.    Rancangan  Percobaan.    Fakultas  Peternakan,  Universitas      Diponegoro,  Semarang,  178 hlm.
Srihartati  dan  Sukirno.  2003.  Analisis  Kelayakan  Pembuatan  Pakan  dan  Budidaya  Ikan  Gurame  di  Desa Glempang Kecamatan Maos Kabupaten Cilacap. Pusat Penelitian Informatika. Hlm 1 – 12.
Steffens, W. 1989. Principle of Fish Nutrition . Ellis Horwood Limited, West Sussex. England. 384 pp.
Stickney,  R.R.  1979.  Principles  of  Warm  Water  Aquaculture.  John  Wiley  and  Sons  Inc.  New  York.  Pp  223  – 229.
Sugih,  F.H.  2005.  Pengaruh  Penambahan  Probiotik  dalam  Pakan  Komersil  terhadap  Pertumbuhan  Benih  Ikan Gurami ( Osphronemus gourami Lac .). [Skripsi]. Universitas Padjajaran. Suminto  and  K.  Hirayama.  1996. Effect  of  Bacteria  Coexistence  on  the  Growth  of  a  Marine  Diatome Chaetoceros gracilis. Fish. Sci., 62: 40 – 43.
Suminto  dan  D.  Chilmawati.  2015.  Pengaruh  Probiotik  Komersial  pada  Pakan  Buatan  terhadap  Pertumbuhan, Efisiensi  Pemanfaatan  Pakan,  dan  Kelulushidupan  Benih  Ikan  Gurami  ( Osphronemus  gouramy )  D35- D75. Jurnal Saintek Perikanan. 11 (1): 11 – 16.
Suprayudi,  M.  A.,  D.  Harianto  dan  D.  Jusadi.  2012.  Kecernaan  Pakan  dan  Pertumbuhan  Udang Putih Litopenaeus  vannamei Diberi  Pakan  Mengandung  Enzim  Fitase  Berbeda.  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Jurnal Akuakultur Indonesi.11 (2): 103 – 108.
Susanti,  D,  (2004).  Pengaruh  Penambahan  Berbagai  Silase  Produk  Perikanan  dalam  Ransum  Pakan  terhadap Pertumbuhan dan Kelulushidupan Benih Ikan Nila Gift. [Skripsi]. Universitas Diponegoro, 19 hlm
Tacon, A.G.J. 1987. The Nutrition and Fedding of Farmed Fish and Shrimp-A Training Mannual . FAO of the United Nation, Brazil, 106 – 109 pp.
Wardika, A.S, Suminto Dan A. Sudaryono. 2014. Pengaruh Bakteri Probiotik pada Pakan dengan Dosis Berbeda terhadap  Efisiensi  Pemanfaatan  Pakan,  Pertumbuhan  dan  Kelulushidupan  Lele  Dumbo  ( Clarias gariepinus ). Journal of Aquaculture Management and Technology Volume 3 (4): 9 – 17.
Wardoyo,  E.W.  2007.  Ternyata  Ikan  Nila, Oreochromis  niloticus mempunyai  Pontensi  yang  Besar  untuk Dikembangkan. Media Akuakultur, Balai Riset Perikanan Budidaya Air Tawar, Bogor, 2 (1): 147 – 150.
Webster,  C.D  and  Lim.  2002. Nutrient  Reqruirement  and  Feeding  of  Finfish  for  Aquaculture .  Aquaculture Reasearch Center. Kentucky State University.