EFFECT OF NPK FERTILIZER ON GROWTH AND PRODUCTION OF SORGHUM (Sorghum bicolor (L.) Moench) PLANTS. Pengaruh Pemberian Pupuk Npk Pada Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench)
Millenia  Feyby  Klau 1 , Stella  M.T Tulung 2* , Edy F. Lengkong 2
1) Program    Studi Agronomi,  Fakultas Pertanian,  Universitas  Sam  Ratulangi, Manado, 95115, Indonesia
2) Staf Pengajar Fakultas Pertanian,
Universitas  Sam  Ratulangi,  Jl.  Kampus
Unsrat  Manado,  95515  Telp  (0431)
846539
*Corresponding author: ekaruindungan30@gmail.com

## Abstract
Sorghum ( Sorghum bicolor (L.) Moench) is one type of cereal plant that has  a  high  nutritional  content.  The  increasing  number  of  people  in Indonesia  every  year  is  increasing  this  causes  the  need  for  food  is  also increasing.  The  current  national  food  production  has  not  been  able  to meet the needs of the community due to experts in the function of paddy fields,  low  soil  fertility  and  lack  of  water,  so  it  is  necessary  to  look  for food  plants  that  are  able  to  withstand  dry  land.  Sorghum  is  one  of  the solutions  for  food  crops  that  are  able  to  grow  on  marginal  land,  wide adaptation,  need  little  water,  suitable  for  planting  on  dry  land  and  when the  weather  is  hot.  This  study  aims  to  determine  the  effect  of  NPK fertilizer on the growth and production of sorghum. The study was carried out  in  Tombatu  Village,  Southeast  Minahasa  Regency  which  took  place from  August  to  November  2021.  The  study  used  a  Randomized  Block Design (RAK) consisting of five levels of treatment P1 100 kg/ha, P2 200 kg/ha,  P3  300  kg/ha,  P4  400  kg  /ha,  P5  500  kg/ha,  the  treatment  was repeated 5 times. Observation variables included dry weight of plantings, planting seed weight, weight of 1000 seeds  ,number of seeds filled with plantings, and number of empty seeds from planting . The results showed that  a  dose  of  500  kg/ha  of  NPK  fertilizer  gave  the  best  results  for  dry weight of the plant , planting seed weight, 1000 seed weight and  number of  seeds  filled  with  plantings,  while  the  number  of   empty  were  not affected by the dose of fertilizer given.
Keywords: NPK fertilizer, Sorghum ( Sorghum bicolor (L.) Moench)

## Abstrak
Sorgum  ( Sorghum  bicolor (L.)  Moench)  merupakan  salah  satu  jenis tanaman  serealia  yang  memiliki  kandungan  nutrisi  yang  tinggi. Peningkatan  jumlah  penduduk  di  Indonesia  setiap  tahun  semakin meningkat  hal  ini  menyebabkan  kebutuhan  pangan  juga  semakin meningkat.  Produksi  pangan  nasional  yang  ada  saat  ini  belum  mampu memenuhi  kebutuhan  masyarakat  akibat  ahli  fungsi  lahan  sawah, kesuburan  tanah  rendah  dan  kekurangan  air,  sehingga  perlu  dicari tanaman pangan yang mampu  tahan pada lahan kering. Tanaman sorgum merupakan  salah  satu  solusi  tanaman  pangan  yang  mampu  tumbuh  di lahan marginal, adaptasi luas, butuh sedikit air, cocok ditanam pada lahan kering  dan  saat  cuaca  panas.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui pengaruh  pemberian  pupuk  NPK  pada  pertumbuhan  dan  produksi tanaman  sorgum.  Penelitian  dilaksanakan  di  Desa  Tombatu,  Kabupaten Minahasa  Tenggara  yang  berlangsung  dari  bulan  Agustus  sampai November  2021.  Penelitian  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok (RAK) yang terdiri atas lima taraf perlakuan P1 100 kg/ha, P2 200 kg/ha, P3  300  kg/ha,  P4  400  kg/ha,  P4  500  kg/ha,  perlakuan  tersebut  diulang sebanyak  5  kali.  Variabel  pengamatan  meliputi  berat  kering  pertanaman, berat  biji  pertanaman, berat 1000 biji, jumlah biji  berisi  pertanaman, dan jumlah  biji  hampa  pertanaman.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa pemberian dosis pupuk NPK 500 kg/ha memberi hasil terbaik untuk berat kering  pertanaman, berat  biji  pertanaman, berat 1000 biji dan jumlah biji berisi  pertanaman  sedangkan  jumlah  biji  hampa  pertanaman  tidak dipengaruhi oleh dosis pupuk yang diberikan.
Kata  Kunci: Pupuk  NPK,  Tanaman  Sorgum (Sorghum  bicolor (L.) Moench)

## JURNAL  AGROEKOTEKNOLOGI TERAPAN Applied Agroecotechnology Journal
Agroteknologi Universitas Sam Ratulangi e_ISSN:2797-0647

## PENDAHULUAN
Sorgum (Sorghum bicolor ( L.) Moench ) merupakan  tanaman  pangan serealia  yang  mempunyai  potensi  besar untuk  dikembangkan  sebagai  sumber pangan  alternatif  di  Indonesia,  karena kemampuan  adaptasi  tanaman  sorgum yang  luas.  Beberapa  keunggulan  dan potensi  sorgum  ialah  dapat  tumbuh  di lahan  suboptimal  seperti  lahan  kering, rawa dan lahan masam. Proses pengembangan  tanaman  sorgum  masih sangat  terbatas,  karena  secara  umum sorgum belum begitu populer di masyarakat  (Muis, dkk .  2019).  Menurut Lubis, dkk. (2015),  sorgum (Sorghum bicolor( L.)  Moench ) adalah  tanaman serealia  yang  memiliki  potensi  untuk dikembangkan  sebagai  sumber  bahan pangan  mendukung  program  diversifikasi pangan.
Di  Kecamatan  Tombatu  khususnya di  Desa  Tombatu  Kabupaten  Minahasa Tenggara,  telah  dilakukan  penanaman tanaman sorgum pada tahun 2019. Penanaman  waktu itu  menghasilkan  panen yang terbilang cukup memuaskan. Hasil ini memberi  peluang  bagi  petani  untuk menjadikan  sorgum  sebagai  alternatif  baru untuk  dikembangkan.  Produksi  sorgum  di Indonesia masih terbatas, hal ini dikarenakan  masih minimnya  pengetahuan masyarakat dalam pemanfaatan dan pengembangan  tanaman  tersebut.  Data statistik menunjukkan rata-rata produktivitas  sorgum  di  Indonesia  sekitar 4-6  ton/ha  pada  tahun  2013  (Subagio  dan Aqil, 2013).
Permasalahan  untuk  mengembangan tanaman  sorgum  salah  satunya  adalah pemupukan,  karena  berhubungan  erat dengan  media  tanam  (Sitorus, dkk. 2019).
Pemupukan  adalah  satu  upaya  untuk mengatasi  kekurangan  hara  seperti  hara  N (nitrogen), P (fosfor) dan K (kalium) yang adalah  unsur  hara  makro  yang  memiliki peran penting dalam pertumbuhan.
Pemanfaatan NPK memberikan beberapa keuntungan, diantaranya
kandungan haranya lebih lengkap, pengaplikasiannya  lebih  efisien  dari  segi tenaga kerja, sifatnya tidak terlalu higroskopis  sehingga  tahan  disimpan  dan tidak cepat menggumpal. Kandungan unsur hara makro yang terdapat pada pupuk NPK yaitu    16  %  unsur  Nitrogen  (N),  16  % unsur  Fosfor  (P)  dan  16  %  unsur  Kalium (K)  16%.  Berdasarkan  hal  tersebut dilakukan  penelitian  ini  untuk  mengetahui tentang  pengaruh  pemberian  pupuk  NPK terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman  sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench ).

## METODE PELELITIAN

## Tempat dan waktu
Penelitian  ini  dilakukan  di  desa Tombatu,  kecamatan  Tombatu,  Kabupaten Minahasa Tenggara. Penelitian ini berlangsung  dari  bulan  Agustus  sampai November 2021.
Bahan dan Alat Bahan yang digunakan dalam penelitian  ini benih  sorgum  varietas numbu,  pupuk  NPK  Pelangi  16%N– 16%P–16%K, bambu, label dan Insektisida. Sedangkan alat yang digunakan  dalam  penelitian  ini cangkul, pisau,  parang,  meteran,  sekop,  timbangan digital  SF,  tali  plastik,  alat  tulis,  camera  , koran, kantong plastik dan pita.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  disusun  menggunakan RAK  (Racangan  Acak  Kelompok)  dengan lima  taraf  perlakuan.  Perlakuan  yang dimaksud  ialah  dosis  pupuk  NPK.  Setiap perlakuan  diulang  lima  kali  sehingga terdapat  dua  puluh  lima  petak  penelitian. Adapun perlakuan dosis pupuk NPK :
P 1 = 100 kg NPK/ha P 2 = 200 kg NPK/ha P 3 = 300 kg NPK/ha P 4 = 400 kg NPK/ha P 5 =  500 kg NPK/ha

## Prosedur Kerja

## Persiapan lahan
Pembersihan  lahan  dengan  cara pembajakan  atau  pembongkaran  tanah kemudian dilakukan penyisiran agar bersih dari  sisa-sisa  tanaman  dan  rumput  liar. Selanjutkan  dilakukan  pembuatan  petak sebanyak 25 petak dengan ukuran 2 x 2 m. Jarak antar petak adalah 50 cm.

## Penyiapan Benih
Disiapkan  benih  sorgum  terlebih dahulu lalu sebelum ditanam benih sorgum direndam dulu dengan air selama 30 menit.

## Penanaman
Benih  sorgum  sebelum  ditanam terlebih  dahulu  dibuat  lubang  tanam dengan  cara  ditugal,  kedalaman  lebih kurang  2cm  setelah  itu  setiap  lubang ditanami  3-4  benih  dengan jarak  tanam  50 x 50 cm. Setelah tanaman berumur 10 HST dilakukan penjarangan dengan meninggalkan  satu  tanaman  per  lubang. Setiap petak terdapat 16 tanaman.
Pemeliharaan Tanaman Pemeliharaan yang dilakukan meliputi  penyiraman,  penyiangan  gulma dan  hama  penyakit.  pengendalian  hama menggunakan  dursban  insektisida  dan setelah tanaman tumbuh dilakukan penyiraman  setiap  3  hari  sekali  . Penyiangan  gulma  dilakukan  dengan pencabutan  secara  manual  sesuai  dengan pertumbuhan gulma hingga 4 MST.
Pemupukan
Pemberian  pupuk  pada  tanaman sorgum  diberikan  3  kali  yaitu  pada  waktu 10  HST,  30  HST  dan  45  HST  dengan menggunakan  pupuk  NPK  sesuai  dosis perlakuan.

## Panen
Panen  dilakukan  setelah  tanaman berumur  111  hari,  atau  melihat  daun berwarna kuning, mengering dan biji sudah keras. Terlambat panen menurunkan kualitas  biji  dan  biji  mulai  berkecambah jika kelembaban udara cukup tinggi.

## Variabel Pengamatan
Variabel pengamatan adalah sebagai berikut :
- Berat kering pertanaman
- Berat biji pertanaman
- Berat 1000 biji
- Jumlah biji pertanaman (berisi dan
hampa) Pengolahan Data Data  yang  diperoleh  dari  hasil pengamatan dianalisis dengan menggunakan Analysis of Variance
(ANOVA)  pada  taraf  5%  dan  jika pengaruh  nyata  dilanjutkan  dengan  Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) pada taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Berat Kering Pertanaman
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk NPK  memberikan  pengaruh  yang  nyata pada  berat  kering  pertanaman  Hasil  uji BNT 5% dapat dilihat pada Tabel 1.

## Tabel 1 Pengaruh Dosis NPK Terhadap Berat Kering Pertanaman
Keterangan :  Angka yang diikuti oleh huruf yang sama, tidak berbeda nyata  berdasarkan Uji BNT 5%
Perlakuan Rata-rata Berat Kering Pertanaman (g) P1 (100 kg/ha) 146.83   a P2 (200 kg/ha) 148.65   a P3 (300 kg/ha) 167.61   b P4 (400 kg/ha) 188.25   c P5 (500 kg/ha) 202.06   d
BNT 5% = 6.39
Berat  kering  pertanaman  seperti terlihat  pada  Tabel  1  menunjukkan perlakuan  P1  memberikan  berat  kering pertanaman  terendah  tetapi  tidak  beda nyata dengan P2. Berat kering pertanaman tertinggi  diperoleh  P5  berbeda  nyata dengan P4 dan perlakuan P3 berbeda nyata dengan P4.
Dari  hasil  penelitian  berat  kering tanaman  bagian  atas  yang  terendah  pada perlakuan  P1  (100  kg/ha)  Hal  ini  diduga belum  terpenuhi  unsur  N,P,K  didalam tanah sehingga terhambatnya proses pertumbuhan  tanaman,  tanaman  menjadi kerdil, jumlah daun sedikit,diameter batang kecil dan luas daun yang kecil menyebabkan  berat  kering  tanaman  juga rendah.  Hal  ini  juga  diungkapkan  Godang (2018),  bahwa  tinggi  rendahnya  berat brangkasan  kering  tanaman  tergantung pada banyak atau sedikitnya serapan unsur hara  yang  berlangsung  selama  proses pertumbuhan  tanaman.  NPK  merupakan penyusun utama berat brangkasan tanaman (Odiluda  dan  Hutiubessy,  2018).  Nitrogen (N)  juga  bermanfaat  bagi  pembentukan klorofil  yang  sangat  penting  untuk  proses fotosintesis  sehingga  dapat  meningkatkan pertumbuhan  tanaman  (Maspeke, dkk. 2019).  Peningkatan  berat  kering  tanaman terjadi  karena    proses  fotosintesis  lebih besar  dari  pada  proses  respirasi,  sehingga terjadi  pemupukan  pada  jaringan  dalam jumlah  yang  seimbang  dan  pertumbuhan akan  stabil  (Odiluda  dan  Hutiubessy, 2018).

## Berat Biji Pertanaman
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk NPK  memberikan  pengaruh  yang  nyata pada  berat  biji  pertanaman  Hasil  uji  BNT 5% dapat dilihat pada  Tabel 2.

## Kadar Protein
Berat  biji  pertanaman  seperti  terlihat pada  Tabel  2  menunjukkan  perlakuan  P1 memberikan berat biji pertanaman terendah tetapi  tidak  beda  nyata  dengan  P2.  Berat
biji  pertanaman  tertinggi  diperoleh  P5 berbeda nyata dengan P4 dan perlakuan P3 berbeda nyata dengan P4.
Menurut  Maspeke, dkk .  (2019), menjelaskan  bahwa  unsur  nitrogen  (N) mampu meningkatkan pertumbuhan vegetatif  tanaman,  unsur  fosfor  (P)  bahwa fosfor  berguna  untuk  pembentukan  akar, memperkuat batang tanaman, serta meningkatkan  hasil.  Selain  itu  unsur kalium  (K)  berguna  untuk  memperkuat tubuh  tanaman  agar  daun,bunga  dan  biji tidak mudah gugur.  Menurut Zubaidi, dkk .
(2021),  pemupukan  dapat  menjaga  asupan hara  sehingga  asimilat  akan  meningkat. Asimilat  yang  terbentuk  akan  disimpan pada  buah  maupun  biji  sehingga  ukuran, bobot,  jumlah  maupun  biji  hasil  produksi tanaman akan meningkat.
Menurut Zubaidi, dkk. (2021), menyatakan  bahwa  unsur  hara  diperlukan untuk membentuk protein, karbohidrat dan asam-asam amino sebagai senyawa penting dalam  menstimulasi  perkembangan  biji lebih  lanjut  dan  semakin  tinggi  senyawa- senyawa  protein,  karbohidrat  dan  asam- asam amino yang terbentuk akan menyebabkan terjadinya peningkatan bobot  biji  akibat  tingginya  senyawa- senyawa tersebut di dalam biji.
Berat 1000 Biji Hasil analisis sidik ragam menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk NPK  memberikan  pengaruh  yang  nyata pada  berat  1000  biji    (Lampiran  4).  Hasil uji BNT 5% dapat dilihat pada Tabel 3. Berat  1000  biji  seperti  terlihat  pada Tabel  4.3  menunjukkan  bahwa  perlakuan P1  tidak  berbeda  nyata  dengan  P2  dan berbeda  dengan  perlakuan  dosis  lainnya, sedangkan  berat  1000  biji  tertinggi dihasilkan dari perlakuan P5.
Berat 1000 biji menunjukkan gambaran tentang kemampuan suatu genotip  dalam  memproduksi  biji  yang berkualitas baik (Muis, dkk. 2019). Lestari
(2018),  menyatakan  berat  1000  biji termasuk sifat yang memiliki nilai
heritabilitas  yang  tinggi.  Dari  hasil penelitian, berat 1000 biji terendah terdapat pada  perlakuan  P1  (100  kg  /  ha).  Hal  ini diduga  dosis  100kg  belum  mencukupi untuk  pertumbuhan  tanaman  sorgum. Tanaman  kekurangan  unsur  hara  sehingga kegiatan  metabolisme  dan  pembelahan  sel pada  tanaman  kurang  optimal  yang selanjutnya berpengaruh terhadap pertumbuhan  dan  hasil  dari  tanaman tersebut.  Sedangkan  pada  perlakuan  P5 (500  kg/ha)  memberikan  hasil  tertinggi diduga  kebutuhan  unsur  hara  cukup terpenuhi. Hasil Penelitian Godang (2018), melaporkan  pupuk  NPK  dosis  300  kg/ha dan dosis 450 kg/ha memberikan pengaruh
nyata pada tanaman sorgum. Hal ini diduga bahwa  pupuk  NPK  sangat  mempengaruhi proses  pembungaan,  pembentukan  malai, pengisian  biji  dan  meningkatkan  berat 1000  biji  tanaman  sorgum  (Selvia, dkk.
2014)
Berat  perbutir  pada  saat  panen ditentukan  oleh  suplai  asimilat  dari  hasil fotosintesis  selama  masa  pengisian  biji sampai  pemasakan.  Segera  setelah  inisiasi biji, biji menjadi daerah pemanfaatan yang dominan, oleh karena itu selama pengisian biji sebagian besar hasil asimilat yang baru terbentuk maupun tersimpan akan digunakan  untuk  meningkatkan  berat  biji (Pratikta, dkk. 2013).
Tabel 2 Pengaruh Dosis NPK Terhadap Berat Biji Pertanaman
Keterangan :  Angka yang diikuti oleh huruf yang sama, tidak berbeda nyata  berdasarkan Uji BNT 5%
Tabel 3 Pengaruh Dosis NPK Terhadap Berat 1000 biji Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama, tidak berbeda nyata
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama, tidak berbeda nyata berdasarkan Uji BNT 5%
NPK  merupakan  pupuk  majemuk sehingga dapat menyediakan dan meningkatkan  unsur  hara  dalam  tiga  kali aplikasi.  Kandungan  fosfor  dan  kalium dapat  mempercepat  pembungaan  dan pembentukan  malai  serta  meningkatkan mutu  benih  dan  biji.  Selvia, dkk. (2014), menyatakan  bahwa  tersedianya  unsur  hara nitrogen yang cukup menyebabkan adanya keseimbangan  rasio  antara  daun  dan  akar pada  pertumbuhan  vegetatif.  Pada  kondisi demikian  akan  berpengaruh  pada  tanaman
untuk memasuki fase produksi. Berat 1000 biji  tertinggi  diperoleh  pada  perlakuan  P5. Hal  ini  disebabkan  penyerapan  unsur  hara oleh tanaman telah optimal karena didukung  oleh  ketersediaan  hara  yang berada di daerah perakaran tanam.
Azrai  (2021),  mengelompokkan  biji sorgum  ke  dalam    tiga  golongan,  yaitu sorgum biji kecil dengan berat 8-10 mg per butir biji, sorgum biji sedang dengan berat 12-24  mg  per  butir  biji,  dan  sorgum  besar dengan    berat  25-35  mg  per  butir  biji.
Perlakuan Rata-rata Berat Biji Pertanaman(g) P1 (100 kg/ha) 66.68   a P2 (200 kg/ha) 67.30   a P3 (300 kg/ha) 80.33   b P4 (400 kg/ha) 102.93 c P5 (500 kg/ha) 115.35 d BNT 5% = 4.05 Perlakuan Rata-rata Berat 1000 Biji(g) P1 (100 kg/ha) 30.08  a P2 (200 kg/ha) 30.08  a P3 (300 kg/ha) 30.15  ab P4 (400 kg/ha) 30.35  bc P5 (500 kg/ha) 30.40  c
BNT 5% = 0.24
Berdasarkan  kriteria  tersebut,  biji  sorgum yang diteliti tergolong ke dalam biji ukuran besar dengan berat 33 mg per butir bijinya.

## Jumlah Biji Berisi Pertanaman
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk NPK  memberikan  pengaruh  yang  nyata pada  jumlah  biji  berisi  pertanaman    Hasil uji BNT 5% dapat dilihat pada Tabel 4
Jumlah  biji  berisi  pertanaman  seperti terlihat  pada  Tabel  4.4  menunjukkan perlakuan  P1  memberikan  jumlah  biji berisi  pertanaman  terendah  tetapi  tidak beda  nyata  dengan  P2.  Jumlah  biji  berisi pertanaan  tertinggi  diperoleh  P5  berbeda nyata dengan P4 dan perlakuan P3 berbeda nyata dengan P4.
Hal  ini  diduga  perlakuan  P1  paling sedikit  nilainya  karena  unsur  hara  dalam tanah belum maksimal dalam pertumbuhan dan  perkembangan  dikarenakan  kesuburan tanah  fisik,  kimia  dan  biologi  belum tercukupi.  Perbaikan-perbaikan  sifat  fisik, kimia dan biologi tanah melalui pemupukan anorganik mampu memberikan ketersedian  unsur  hara  secara  terus menerus  dalam  tanah  sehingga  unsur  hara tersebut masih mampu dan dapat memenuhi kebutuhan guna melangsungkan proses  produksi  dan  siklus  hidup  tanaman tersebut (Pratikta, dkk . 2013).
Kebutuhan  unsur  hara  merupakan salah  satu  faktor  penting  bagi  tanaman dalam proses pertumbuhan, perkembangan, serta  produksi  tanaman.  Hal  ini  sesuai dengan pendapat Adminuniv (2022), fosfor terlibat  langsung  hampir  pada  seluruh proses kehidupan tanaman. Oleh karena itu berat  1000  biji  yang  dihasilkan  jumlahnya berbeda-beda  dikarenakan  dosis  aplikasi fosfor  pada  tanaman  sorgum.  Seperti terlihat  pada  perlakuan  500  kg/ha  (P5) merupakan  perlakuan  yang  tepat  sehingga menghasilkan  jumlah  biji  terbanyak  walau tidak  berpengaruh.  Menurut  Suwarno (2020),  semakin  rendahnya  jumlah  biji pada  tanaman  selama  periode  panen  dapat disebabkan  karena  umur  tanaman  sudah
tidak  dalam  masa  produktif.  Penyebab lainnya  karena  tingginya  penggunaan unsur  hara  menjadi  tidak  maksimal akibatnya  sistem  kerja  sel  melemah  ketika masa produksi berakhir.
Menurut  Basri, dkk. (2015),  fosfor juga berguna untuk mempercepat pembentukan  buah  pada  pertumbuhan generatif.  Fosfor  penting  sebagai  energi dalam berbagai aktivitas metabolisme yaitu fotosintesis dan respirasi tanaman. Pemupukan fosfor sangat diperlukan tanaman  dengan  perkembangan  akar  yang lambat  atau  terhambat.  Bagi  tanaman, pupuk sama seperti makanan oleh tanaman,  pupuk  digunakan  untuk  tumbuh hidup,  dan  berkembang  kandungan  unsur hara  pada  tanaman  berbeda-beda  (Aeni, 2021).
Menurut  Basri, dkk. (2015),  unsur fosfor dibutuhkan tanaman untuk pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman hampir  sebagian  besar  pada  pertumbuhan dan  perkembangan  generatif  tanaman seperti  bunga  dan  biji.  Gejala  kekurangan fosfor  yang  tampak  ialah  semua  daun berubah  menjadi  lebih  tua  dan  sering tampak  mengkilap  kemerahan-merahan, tepi  daun,  cabang,  dan  batang  terdapat warna  merah  ungu  yang  lambat  laun menjadi  kuning.  Kalium  merupakan  satu- satunya  unsur  hara  kalium  kovalen  yang esensial  bagi  tanaman  dan  diabsorbsi dalam  bentuk  ion  K+  (  terutama  pada tanaman  muda).  Unsur  berperan  dalam bentuk  protein,  karbohidrat,  activator enzim-enzim, meningkatkan resistensi terhadap  penyakit  dan  peningkatan  buah. Menurut  Andriani  dan  Isnaini  (2013), unsur  hara  memegang  peranan  penting dalam  pertumbuhan  dan  perkembangan terutama  jumlah  biji  tanaman.  Unsur  hara tersebut diantaranya ialah N, P dan K yang dibutuhkan  dalam  jumlah  yang  besar  oleh tanaman  sehingga  unsur  hara  N,  P  dan  K mampu  dengan  maksimal  saling  berkaitan dalam  mempengaruhi  jumlah  biji  yang dihasilkan tanaman.

## Jumlah Biji Hampa Pertanaman
Hasil  analisis  ragam  menunjukan bahwa  pemberian  pupuk  NPK  tidak
berpengaruh  pada  jumlah  biji  hampa pertanaman.  Rata-rata  jumlah  biji  hampa pertanaman dapat dilihat pada Tabel 5.

## Tabel 4 Pengaruh Dosis NPK Terhadap Jumlah Biji Berisi Pertanaman
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama, tidak berbeda nyata berdasarkan Uji BNT 5%
Tabel 5 Rata-rata Jumlah Biji Hampa Pertanaman
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama, tidak berbeda nyata berdasarkan Uji BNT 5%
Jumlah biji hampa pertanaman dipengaruhi oleh  tingkat  pengisian  bulir  dan  juga dipengaruhi  oleh  bunga  yang  gagal diserbuki.  Bunga  yang  gagal  diserbuki  ini akan  mati  sehingga  akan  menjadi  buah yang  hampa.  Kekurangan  pupuk  nitrogen akan  menurunkan  pembentukan  malai  dan biji  sedangkan  kekurangan  kalium  akan mengurangi  biji  lebih  berisi  (Zubaidi, dkk. 2021).  Fosfot  diperlukan  tanaman  dalam pembentukan  buah  dan  biji,  namun  secara umum nutrisi fosfat tidak begitu berpengaruh  pada  kualitas  biji  kecuali tanaman memang sangat ekstrim kekurangan  fosfat.  Gejala  umum  yang ditunjukkan dari tanaman yang kekurangan fosfat  adalah  tertundanya  kematangan  biji atau buah (Susilowati dan Saliem, 2013).

## KESIMPULAN

## Kesimpulan
Dosis  pupuk  NPK  berpengaruh  pada pertumbuhan dan produksi tanaman sorgum  yaitu  berat  kering  pertanaman,
berat  biji  pertanaman,  berat  1000  biji  dan jumlah  biji  berisi  pertanaman.  Perlakuan dosis  pupuk  NPK  500  kg  /ha  merupakan dosis terbaik dalam meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman sorgum.
Saran
Untuk penelitian selanjutnya, disarankan  penggunaan  dosis  pupuk  NPK lebih  dari  500  kg/ha  sehingga  dapat meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi tanaman sorgum

## DAFTAR PUSTAKA
Adminuniv.  2022.  Peran  Penting  Unsur Hara  Makro  untuk  Pertumbuhan  dan Produksi Tanaman. https://faperta.umsu.ac.id/2022/02/23 /peran-penting-unsur-hara-makro- untuk-pertumbuhan-dan-produksi- tanaman/.  Faperta  UMSU.  4  Januari 2022.
Perlakuan Rata - Rata Jumlah Biji Berisi Pertanaman P1 (100 kg/ha) 2206.43 a P2 (200 kg/ha) 2236.73 a P3 (300 kg/ha) 2635.00 b p4 (400 kg/ha) 3405.38 c P5 (500 kg/ha) 3783.25 d
BNT 5% = 146.54
Perlakuan Rata-rata P1 (100 kg/ha) 24.10 P2 (200 kg/ha) 26.95 P3 (300 kg/ha) 23.90 P4 (400 kg/ha) 22.30 P5 (500 kg/ha) 21.55
Aeni,  S.  N..  2021.  Pupuk  NPK  Penyedia Unsur Hara Makro yang Penting bagi Tanaman. Kata   Data. https://katadata.co.id/sitinuraeni/berit a/618d13da847e3/pupuk-npk- penyedia-unsur-hara-makro-yang- penting-bagi-tanaman. 15 Juni 2022.
Andriani,  A.  dan  M.  Isnaini.  2013.
Morfologi  dan  Fase  Pertumbuhan Sorgum.  Balai  Penelitian  Tanaman Serealia. http://balitsereal.litbang.pertanian.go. id.  24 Januari 2022.
Azrai,  M..  2021.  Teknologi  Budidaya Tanaman  Sorgum  Unggul  Bebas Limbah. Badan Penelitian dan Pengembangan   Pertanian.
http://pangan.litbang.pertanian.go.id.
3 Februari 2022.
Basri, H., F. Pusfita dan S. I. Saputa. 2015.
Pemberian Kombinasi Pupuk Kandang dengan NPK pada Pertumbuhan Tanaman Sorgum ( Sorghum  bicolor (L.) Moench). Mahasiswa  Fakultas  Pertanian,  2(1): 1-11.
Godang,  A.  Y..  2018.    Pertumbuhan  dan Produksi Tanaman Sorgum ( Sorghum bicolor L.  Moench)  pada  Sistem Tumpangsari dengan Tanaman Kacang  Hijau  ( Vigna  radiata L.) Melalui  Pemupukan  NPK  Phonska. Skripsi. Universitas Negeri
Gorontalo. Gorontalo.
Lestari,  D..  2018.  Aplikasi  Pupuk  Kascing dan  Tsp  terhadap  Pertumbuhan  dan Produksi Tanaman Sorgum ( Sorghum Bicolor L). Skripsi. Universitas Islam Riau. Pekanbaru.
Lubis,  H..  2019.  Pengaruh  Pemberian
Pupuk N dan P terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Sorgum ( Sorghum bicolor L. Moench). Skripsi. Universitas Sriwijaya. Sumatera Utara.
Maspeke,  P.,  Z.  Ilahude  dan  F.  Zakaria.
2009. Pertumbuhan dan Hasil Jagung yang  Dipupuk  N,  P,  dan  K  pada Tanah Vertisol Isimu Utara Kabupaten Gorontalo. Tanah Tropikal, 14(1): 49-56. Muis,  A.,  Sulistyawati  dan  A.  Z.  Arifin. 2019. Pengaruh Pemberian Kombinasi  Pupuk  NPK  dan  Pupuk Kandang Sapi terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sorgum
( Sorghum  bicolor L . ).  Agroteknologi Merdeka Pasuruan, 2(2): 23-30.
Odiluda,  N.  dan  J.  I.  B.  Hutiubessy.  2018.
Pengaruh Pupuk NPK Pelangi terhdap  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman Mentimun ( Cucumis sativus L.). Agrica, 11(1): 21-29.
Pratikta, D., S. Hartatik dan K. A. Wijaya.
2013.  Pengaruh  Penambahan  Pupuk NPK  terhadap  Produksi  Beberapa Aksesi  Tanaman  Jagung  ( Zea  mays L.).  Berkalah  Ilmiah  Pertanian,  1(2): 19-21.
Selvia,  N.,  A.  Mansyoer  dan  J.  Sjofjan. 2014.  Pertumbuhan  dan  Produksi Tanaman  Sorgum  ( Sorghum  bicolor L.)  dengan  Pemberian  Beberapa Kombinasi  Kompos  dan  Pupuk  P. Mahasiswa  Fakultas  Pertanian,  1(2):
1-12.
Sitorus, M. U., R. Sipayang dan J. Ginting. 2019.  Respon  Pertumbuhan  dan Produksi  ( Sorghum  bicolor (L.)
Moench)  terhadap  Dosis  dan  Waktu Aplikasi  Pupuk Silika. Agroekoteknologi, 7(2): 433-439.
Subagio, H. dan M. Aqil. 2013.
Pengembangan  Produksi  Sorgum  di Indonesia.  Balai  Penelitian  Tanaman Serealia. http://kalsel.litbang.pertanian.go.id.
10 Maret 2022.
Susilowati,  S.  H.  dan  H.  P.  Saliem.  2013. Perdagangan  Sorgum  di  Pasar  Dunia
dan Asia serta Prospek Pengembangannya di Indonesia. Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan
Pertanian.
http://balitsereal.litbang.pertanian.go.
id 30 Mei 2022.
Suwarno,
V. S.. 2013. Respon Pertumbuhan  dan  Produksi  Tanaman
Mentimun  ( Cucumis  sativus L.)
Melalui Perlakuan Pupuk NPK
Pelangi.  Skripsi.  Universitas  Negeri
Gorontalo. Gorontalo.
Zubaidi, A., Suwardji dan W. Wangiyana.
2021.  Pengaruh  Pemberian  Pupuk
NPK  dan  Fitosan  terhadap  Kadar Brix  Batang  dan  Hasil  Tanaman
Sorgum ( Sorghum bicolor L.
Moench)  di  Tanah  Pasiran  Lahan Kering  Kabupaten  Lombok  Utara, NTB.  Pertanian  Agros,  23(1):  157- 166.