## Original Paper
Optimalisasi Pemanfaatan Lahan Pekarangan Sebagai Upaya dalam Membantu Ketersediaan  Pangan  dan  Perekonomian  Masyarakat  di  Desa  Sukarema, Kabupaten Lombok Timur
Kurniasih Sukenti 1 , Sukiman 1 , Suripto 1 , Immy Suci Rohyani 1* , Ahmad Jupri 1
1 Program Studi Biologi FMIPA Universitas Mataram, Indonesia
DOI: 10.29303/jpmpi.v2i1.362 Sitasi: Sukenti,  K.,  Sukiman.,  Suripto.,  Rohayni,  I.  S.,  Jupri,  A.  (2019).  Optimalisasi  Pemanfaatan  Lahan Pekarangan  Sebagai  Upaya  dalam  Membantu  Ketersediaan  Pangan  dan  Perekonomian  Masyarakat  di  Desa Sukarema, Kabupaten Lombok Timur. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA (JPMPI) . (2) 1. pp. 97-101
*Corresponding Author: Immy Suci Rohani, Program Studi Biologi FMIPA Universitas Mataram, Indonesia; Email: immysuci@yahoo.co.id Abstrak: Keanekaragaman  jenis  tumbuhan  di  Indonesia  pada  dasarnya  juga  diikuti dengan  beragamnya potensi  pemanfaatan  jenis-jenis tumbuhan, termasuk di antaranya tanaman  pangan  dan  obat-obatan.  Penggunaan  obat  tradisional  oleh  masyarakat adakalanya  masih  menjadi  prioritas  utama  dalam  mengobati  beberapa  jenis  penyakit. Selain  berkhasiat,  obat-obatan  berbahan  alam  tidak  memiliki  efek  samping  sebesar obat-obatan  medis,  asalkan  digunakan  sesuai  dosis  yang  dianjurkan.  Selain  itu  juga relatif  lebih  ekonomis dan  beberapa  jenis di antaranya  mudah dijumpai di  lingkungan sekitar tempat tinggal. Lahan pekarangan masyarakat merupakan lokasi yang potensial untuk membudidayakan tanaman pangan dan obat-obatan, setidaknya untuk keperluan dalam  skala  rumah  tangga.  Namun  kendala  yang  sering  dihadapi  adalah  terbatasnya lahan pekarangan karena telah digunakan untuk keperluan  lainnya, selain  juga adanya kendala  lain  yang  menyebabkan  masyarakat  belum  giat  melakukan  penanman  di sekitar  lahan  pekarangan.  Oleh  karena  itu  diperlukan  teknik  bertanam  yang  tidak banyak  memakan  tempat,  yang  bahkan  bisa  juga  diterapkan  pada  jenis  tanaman  lain misalnya  tanaman  sayur-sayuran  untuk  keperluan  rumah  tangga.  Tujuan  kegiatan  ini adalah  untuk  memberikan  sosialisasi  dan  pelatihan  pada  warga  masyarakat  agar memiliki  pengetahuan  dan  keterampilan  dalam  melakukan  optimalisasi  lahan pekarangan, dengan penanaman tanaman sayur dan tanaman obat menggunakan teknik vertikultur.  Diharapkan  hal  ini  dapat  membantu  upaya  pemeliharaan  kesehatan  dan ketersediaan pangan untuk skala rumah tangga.
Kata kunci: Pekarangan; Tanaman Sayur; Tanaman Ibat; Vertikuktur

## Pendahuluan
Pekarangan  adalah  lahan  terbuka  yang terdapat di sekitar rumah tinggal. Lahan pekarangan merupakan  salah  satu  lahan  potensial  yang  dapat dimanfaatkan  untuk  menanam  tanaman  seperti tanaman  hias,  buah-buahan,  sayur-mayur,  rempah- rempah,  dan  obat-obatan.  Pemanfaatan  lahan pekarangan  untuk  pengembangan  industri  rumah tangga merupakan salah satu  alternatif  untuk  mewujudkan  kemandirian ekonomi rumah tangga (Kurnianingsih dkk., 2013).
Peranan  dan  pemanfaatan  pekarangan bervariasi  di  antara  suatu  wilayah  dengan  wilayah
lainnya,  dimana  hal  ini  juga  dipengaruhi  oleh tingkat  kebutuhan,  sosial  budaya,  pendidikan masyarakat,  maupun  faktor  fisik  dan  ekologi wilayah  setempat  (Khomah  &  Fajarningsih,  2015). Menurut  Rahayu dkk. (2005),  pekarangan  jika dikelola  dengan  baik  akan  berpotensi  menambah penghasilan  keluarga,  sehingga  peranan  lahan pekarangan secara tidak langsung mampu mempengaruhi perekonomi rumah tangga.
Desa  Sukarema  merupakan  salah  satu  desa di  wilayah  Aikmel,  Kabupaten  Lombok  Timur. Berdasarkan  observasi,  mayoritas  penduduknya adalah  petani  padi  dan  jenis  komoditas  lainnya, serta  sebagian  lagi  bermata-pencaharian  sebagai
peternak sapi. Aktivitas bercocoktanam masyarakat secara  umum  diprioritaskan  di  lahan  persawahan dan  sekitarnya,  baik  pematang  maupun  sebagai pembatas lahan. Animo masyarakat untuk melakukan  penanaman  di  lahan  pekarangan  belum terlalu  besar  terutama  karena  lahan  pekarangan yang  tidak  terlalu  luas,  juga  karena  adanya gangguan  dari  hewan-hewan  ternak  unggas  (ayam, bebek)  di  sekitarnya.  Hal  ini  menyebabkan terganggunya kelangsungan hidup tanaman pekarangan  karena  sebagian  dikonsumsi  oleh unggas.  Perlu  adanya  suatu  upaya  untuk  membuat masyarakat  tergerak  dalam  mengoptimalisasikan lahan  pekarangan  yang  dimiliki,  agar  selain berguna  bagi  keperluan  rumah  tangga  juga  dapat berguna untuk mendukung perekonomian keluarga.
Tujuan kegiatan ini adalah untuk memberikan  sosialisasi  dan  pelatihan  pada  warga masyarakat  agar  memiliki  pengetahuan  dan keterampilan  dalam  melakukan  optimalisasi  lahan pekarangan, dengan penanaman tanaman sayur dan tanaman  obat  menggunakan  teknik  vertikultur. Diharapkan dengan adanya kegiatan ini masyarakat memiliki  solusi  dalam  memanfaatkan  lahan pekarangan  yang  belum  optimal,  selain  juga  untuk membantu  ketersediaan  pangan  dan  obat  untuk skala  rumah  tangga,  serta  berpotensi  untuk menambah penghasilan keluarga.

## Metode Pelaksanaan
Dalam  kegiatan  ini  digunakan  beberapa metode kegiatan, antara lain sebagai berikut: 1.  Tahap  Persiapan,  meliputi  studi  pustaka,  survei pendahuluan  untuk  mengidentifikasi  permasalahan, pengurusan  perijinan  pelaksanaan  kegiatan,  dan sosialisasi rencana kegiatan pada masyarakat 2.  Penyuluhan  tentang  optimalisasi  pemanfaatan lahan  pekarangan  dengan  tanaman  sayur  dan tanaman obat, dengan sistem bertanam vertikultur 3.  Demonstrasi  dan  pelaksanaan  pembuatan  pot vertikultur,  penyiapan  media  tanam,  penanaman dan pemeliharaan tanaman pekarangan
Dalam kegiatan penyuluhan dan demonstrasi,  dilakukan  pula  pendampingan  cara penanaman  tumbuhan  obat  dan  sayur-sayuran dengan  beberapa  metode,  yaitu:  penanaman menggunakan pot, penanaman menggunakan polybag ,  dan  penanaman  dengan  sistem  vertikultur menggunakan  bahan-bahan  sederhana  misalnya botol  bekas  air  mineral/minuman,  bambu,  pipa
paralon,  ember  atau  kaleng  tidak  terpakai,  dan sebagainya
Kegiatan  penyuluhan  dilakukan  terhadap warga  masyarakat  sekitar  di  lokasi  kegiatan pengabdian,  dengan  materi  mengenai  optimalisasi lahan  pekarangan  dengan  penanaman  tumbuhan obat dan sayuran, beserta manfaat dan budidayanya.  Kegiatan  demonstrasi  meliputi  cara budidaya (penanaman dan pemeliharaan), sekaligus demonstrasi serta visualisasi  cara penyiapan  sarana sistem  vertikultur.  Hal  ini  disertai  dengan pendampingan  selama  masa  sesudah  penanaman, dimana  kegiatan  selanjutnya  akan  diarahkan  pada pemupukan menggunakan pupuk organik.
Penyediaan bibit dilakukan dengan membeli  bibit  beberapa  jenis  tanaman  pekarangan, antara lain tanaman cabai rawit, cabai besar, terong, dan  tomat.  Bibit  tanaman  obat  (rempah-rempah) direncanakan  menggunakan  jenis-jenis  yang  telah dimiliki oleh warga setempat, yang telah melakukan penanaman sebelumnya untuk memenuhi kebutuhan dapur rumah tangga.

## Hasil dan Pembahasan
Program  ini  dilaksanakan  di  Dusun Lendang  Kantong,  Desa  Sukarema,  Kecamatan Aikmel,  Kabupaten  Lombok  Timur.  Kegiatan dilakukan  bersamaan  dengan  kegiatan  penyuluhan dan  pelatihan  pembuatan  pupuk  cair  organik menggunakan limbah peternakan sapi oleh Laboratorium Riset Mikrobiologi FMIPA
Universitas  Mataram,  sehingga  masyarakat  target adalah beberapa perwakilan dari kelompok peternak  di  Desa  Sukarema,  beserta  perwakilan kelompok  ibu-ibu  PKK  dan  warga  setempat. Peserta  kegiatan  seluruhnya  berjumlah  20  orang, terdiri  atas  wakil  dari  kelompok  peternak, organisasi  PKK,  dan  warga  masyarakat  yang  telah ditugaskan oleh kantor desa. Kegiatan, bertempat di kelompok ternak Tunggal Harapan, Dusun Lendang Kantong,  Desa  Sukarema,  Kecamatan  Aikmel, Lombok Timur.
Pemaparan materi disertai dengan demonstrasi dan pendampingan  terkait optimalisasi lahan  pekarangan,  pemanfaatan  tanaman  sayur  dan tanaman  obat,  dan  cara  budidayanya.  Berikut rincian kegiatan:
a)  Pemaparan  materi  berisi  sosialisasi  cara optimalisasi  lahan  pekarangan  dengan  metode penanaman  vertikultur,  yaitu  penanaman  yang
dilakukan bersusun vertikal ke atas, baik menggunakan  pot, polybag ,  maupun  sarana  lain seperti  botol  air  mineral  bekas,  kaleng  cat,  ban bekas,  rak  kayu,  dan  berbagai  wadah  yang  tidak terpakai  lagi.  Tujuan  metode  vertikultur  adalah untuk  menghemat  tempat,  dimana  tanaman  yang ditanam  (dalam  pot,  wadah,  kaleng,  botol  bekas, dan  sebagainya)  kemudian  ditempatkan  atau disusun secara vertikal (bertingkat ke atas). Dengan metode  demikian  maka  lahan  yang  terbatas  pun dapat dimanfaatkan secara optimal. Pada kesempatan  ini  juga  dilakukan  diskusi  dan  tanya jawab  mengenai  permasalahan  yang  ada  terkait pemanfaatan lahan pekarangan masyarakat, dengan narasumber tim pengabdian.
b)  Demonstrasi  penyiapan  pot  dan  media vertikultur dilakukan dengan memperagakan secara garis besar cara menyiapkan pot vertikultur beserta rak vertikultur (Gambar 1), dimana pot menggunakan  pot  plastik  dan  sebagian  lainnya menggunakan  plastik polybag (Gambar  2).  Rak vertikultur  menggunakan  bahan  dari  bambu  dan kayu,  dibuat  bersusun  3  (Gambar  3).  Dengan menggunakan  rak  vertikultur  maka  selain  dapat menghemat  tempat,  juga  tanaman  akan  terhindar dari  gangguan  hewan  ternak  (ayam  dan  unggas lainnya).  Selain  itu  juga  posisi  rak  dapat  dipindah- pindahkan  disesuaikan  dengan  situasi  dan  kondisi (sinar  matahari,  kondisi  hujan,  dan  sebagainya). Dilakukan  juga  pembuatan  pot  vertikultur  yang ditujukan  untuk  digantung  di  dinding  atau  tembok (Gambar  4),  selain  untuk  menghemat  tempat  juga untuk mengisi ruang  kosong  agar dapat menambah nilai  estetis.  Hal  ini  potensial  dilakukan  karena beberapa  bangunan  dan  rumah  warga  masih memungkinkan untuk dijadikan tempat pot vertikultur gantung.
Gambar 1. Penyiapan pot vertikultur
Gambar 2. Tanaman dalam polybag
Gambar 3. Rak vertikultur
Gambar 4. Pot gantung
c.  Praktek  penanaman  bibit  dilakukan  secara bersama-sama,  dimulai  dengan  penyiapan  media tanam  dengan  mencampur  tanah  kompos  dan sekam  dengan  perbandingan  1:1.  Bibit  yang  telah
tersedia  adalah  terong,  tomat,  cabai  rawit,  cabai besar,  dan  beberapa  tanaman  rimpang  dari  famili Zingiberaceae.  Bibit-bibit  tanaman  yang  telah dipersiapkan  sebelumnya  itu  ditanam  di  pot vertikultur  gantung  yang  telah  disiapkan  (terbuat botol air mineral bekas) dan polybag , menggunakan media  tanam  yang  telah  dicampur  (Gambar  5). tanaman  pada polybag kemudian  disusun  pada  rak vertikultur (Gambar 6).
Gambar 5. Penanaman bibit Gambar 6. Polybag pada rak vertikultur
Gambar 7. Pemeliharaan tanaman
Pemeliharaan  tanaman  dilakukan  dengan penyiraman  secara  berkala  oleh  warga  masyarakat.
Sementara itu penyiraman menggunakan pupuk cair organik  yang  berasal  dari  limbah  kotoran  sapi dilakukan  pada  2  minggu  berikutnya,  sebab  pupuk cair  memerlukan  masa  fermentasi.  Kemudian setelah 2 minggu dilakukan penyiraman menggunakan  pupuk  cair  organik,  pada  seluruh tanaman yang telah  ditanam  (Gambar  7). Penyiraman dengan pupuk cair ini dilakukan secara berselang-seling  (bergantian)  dengan  air  biasa  (air sumur) setiap 2 hari sekali.
Pencapaian  tujuan  kegiatan  terlihat  dari antusiasme  warga  yang  cukup  baik  dalam mengikuti  setiap  tahapan  sosialisasi  dan  pelatihan. Jenis  sayuran  atau  tanaman  yang  digunakan  dapat disesuaikan  dengan  keinginan  dan  kebutuhan masyarakat,  atau  disesuaikan  dengan  kebutuhan pasar  jika  memang  suatu  saat  budidaya  ini  akan dilanjutkan hingga bernilai ekonomi bagi masyarakat.  Jenis  tanaman  yang  sesuai  umumnya yang memiliki nilai ekonomi tinggi namun berumur pendek, misalnya tanaman semusim berupa sayuran seledri,  caisim,  selada,  dan  berbagai  jenis  sawi (Khomah  &  Fajarningsih,  2015;  Kusmiati  & Solikhah, 2015). Pemilihan jenis tanaman pada tiap rumah  tangga  adakalanya  bergantung  pada  pilihan rumah  tangga  yang  lainnya,  karena  masyarakat pada dasarnya membutuhkan contoh nyata sebelum mengambil  keputusan  (Haryati  &  Sukmaya,  2016; Juanda dkk., 2012).
Selain  itu  capaian  tujuan  kegiatan  juga didukung  oleh  ketersediaan  sarana  pendukung. Selain  bahan-bahan  untuk  membuat  pot  dan  rak vertikultur  yang  mudah  ditemukan  di  wilayah sekitar,  juga  bibit  dan  pupuk  organik  telah  tersedia dengan  mencukupi  di  wilayah  sasaran.  Selain sebagai petani, warga masyarakat juga banyak yang berprofesi  sebagai  peternak  sapi,  sehingga  limbah peternakan sapi dapat dimanfaatkan dan diaplikasikan dalam pemupukan tanaman sayur dan tanaman obat. Pada dasarnya lahan yang masih luas di  wilayah  pedesaan  sangat  potensial  bagi diterapkannya budidaya semacam ini, dimana dapat pula  diselingi  dengan  pengadaan  kandang  ternak, kolam  ikan,  tanaman  pagar,  tanaman  buah,  dan tanaman  untuk  pakan  ternak.  Namun  jika  luasan lahan  kurang  memungkinkan  seperti  halnya kebanyakan di wilayah perkotaan, teknik vertikultur merupakan pilihan yang sesuai (Rizal & Fiana, 2015; Ashari dkk., 2012).
Optimalisasi lahan pekarangan dapat memberikan  manfaat  antara  lain  terciptanya kemandirian  pangan  rumah  tangga,  diversifikasi
pangan  yang  berbasis  sumber  daya  lokal, konservasi tanaman-tanaman pangan, kesejahteraan petani dan masyarakat, menjamin ketersediaan bibit bagi  masyarakat,  dan  antisipasi  dampak  perubahan iklim.  Selain  untuk  menambah  penghasilan keluarga,  pekarangan  dapat  menjamin  ketersediaan pangan  dan  obat  rumah  tangga,  penyaluran  hobi dan  kreativitas  keluarga,  menciptakan  lingkungan yang  nyaman  dan  sehat,  serta  mendukung  upaya pelestarian  ekosistem  (Amruddin  &  Iqbal,  2018; Hidayat,  2013).  Lahan  pekarangan  tidak  hanya sekedar  sebagai  penyedia  bahan  pangan  dan  obat- obatan  tetapi  juga  dapat  mengurangi  pengeluaran konsumsi rumah tangga dan menambah pendapatan rumah  tangga,  dengan  penanaman  berbagai komoditas  sayur-sayuran,  buah-buahan,  tanaman rempah, dan tanaman berguna lainnya..

## Kesimpulan
Dari  hasil  pelaksanaan  kegiatan  ini  dapat disimpulkan  bahwa  optimalisasi  lahan  pekarangan dengan penanaman tnaman sayur dan tanaman obat merupakan  salah  satu  upaya  yang  dapat  dilakukan untuk  mendukung  ketersediaan  pangan  dan  obat- obatan  keluarga,  selain  juga  bermanfaat  untuk menambah  nilai  estetik  lingkungan,  penyaluran hobi  keluarga,  serta  pelestarian  sumberdaya  hayati dan lingkungan.

## Daftar Pustaka
Amruddin,  M.  Iqbal,  (2018).  Pemanfaatan  Lahan Pekarangan  sebagai  Upaya  Pemenuhan Kebutuhan  Keluarga  di  Desa  Kanjilo Kecamatan  Barombong  Kabupaten  Gowa. Ziraa’ah , 43 (1), pp: 70-76.
Ashari,  Saptana,  Bastuti  PT.  (2012). Potensi  dan Prospek  Pemanfaatan  Lahan  Pekarangan untuk  Mendukung  Ketahanan  Pangan .  Pusat Sosial  Ekonomi  dan  Kebijakan  Pertanian, Bogor.
Haryati,  Y.,  Sukmaya,  (2016).  Optimalisasi Pemanfaatan Lahan Pekarangan dalam Mendukung  Peningkatan  Gizi  Keluarga. Buletin Hasil Kajian , 6 (6).
Hidayat,  2013.  Studi  karakteristik  dan  fungsi pekarangan  di  Desa  Pasir  Eurih  Kecamatan
Taman  Sari  Kabupaten  Bogor.  Skripsi  IPB. Bogor.
Juanda,  Erika  C,  danV.H.  Meilliza,  (2012). Studi
Preferensi  Konsumen  terhadap  Roti  Tawar Labu Kuning (Cucurbitamoschata) . http://www.  google.co.id/url.  Diakses  pada tanggal 20 Juni 2015.
Khomah, I., R.U. Fajarningsih, (2015). Potensi dan Prospek  Pemanfaatan  Lahan  Pekarangan terhadap Pendapatan Rumah Tangga . Proceeding  Seminar  Nasional  Peningkatan
Kapabilitas  UMKM  dalam  Mewujudkan
UMKM Naik Kelas.
Kurnianingsih,  A.,  Nusyirwan,  Endang  Darma
Setyati, Yernelis Syawal. (2015). Optimalisasi  Lahan  Pekarangan  dengan Budidaya  Tanaman  Lidah  Buaya  yang Berkhasiat  Obat  di  Desa  Purna  Jaya
Kecamatan  Indralaya Utara Kabupaten Ogan Ilir. Jurnal Pengabdian Sriwijaya hal. 21-24. Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya. Kusmiati, A. dan Sholikhah, U. (2015). Peningkatan  Pendapatan  Keluarga  melalui Pemanfaatan  Pekarangan  Rumah  dengan Menggunakan  Teknik  Vertikultur. Jurnal Inovasi  dan  Kewirausahaan, 4  (2),  Hal.  94- 101.
Rahayu M, dkk. (2005). Keanekaragaman Tanaman
Pekarangan  dan  Pemanfaatannya  di  Desa Lampeapi Pulau Wawoni Sulawesi Tenggara. Jurnal  Teknologi  Lingkungan P3TLBPPT 6 (2):362-36
Rizal,  M.,  Fiana,  Y.,  (2015).  Teknologi  budidaya tanaman  sayuran  dan  TOGA  di  perkotaan dan  perdesaan  pada  kawasan  rumah  pangan lestari  dalam  mendukung  ketahanan  pangan di  Kalimantan  Timur. PROS  SEM  NAS MASY BIODIV INDON , 1(2), pp: 324-329.