Ropiyatin. (2016). Transformasi Budaya Akibat Alih Fungsi Lahan Di Desa Candikuning II. Vol.15 (1) Pp. 16-20

## Transformasi Budaya Akibat Alih Fungsi Lahan Di Desa Candikuning II
Ropiyatin 1
1 Jurusan Pendidikan Geografi, Universitas Pendidikan Ganesha, Singaraja, Indonesia
e-mail: ropi.yatin@gmail.com

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis  alih fungsi lahan yang terjadi di Desa Bedugul, faktor-faktor apa sajalah yang menyebabkan alih fungsi lahan di  Desa  CandikuningII  Bedugul  dan  mengsintesis  solusi  alih  fungsi  lahan  di Desa  Candikuning  Bedugul.  Penelitian  ini  merupakan  penelitian  deskriptif kualitatif.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa a lih  fungsi  lahan  pertanian mengakibatkan  menurunnya  ketahanan  pangan  yang  ada  di  Desa Candikuning  II.  Adapun  tindakan  preventif  yang  dapat  di  lakukan  oleh pemerintah dan masyarakat dalam menjaga keberlanjutan pertanian di desa candikuning yaitu dengan cara melakukan berbagai macam sosialisasi kepada masyarakat  mengenai  pentingnya  lahan  pertanian  kaitannya  dengan keberlanjutan kebutuhan pangan penduduk.

## 1. Pendahuluan
Geografi budaya merupakan aplikasi ide /gagasan dari budaya terhadap masalah-masalah geografi. Oleh karena itu, dalam kajian geografi budaya ada lima tema inti yang perlu di jadikan perhatian.kelima tema inti tersebut adalah :  area budaya, bentang budaya, sejarah budaya,dan ekologi budaya (wagner P.L dan M.W . mikessell, 1971:1). pokok kajian geografi budaya seperti halnya    cabang-cabang  geografi  lainya,  yakni  berkenaan  dengan  muka  bumi,  khususnya  yang berhubungan dengan hasil/modifikasi dari tindakan-tindakan manusia.
Geografi  budaya  menurut  Carl  Sauer  adalah  ilmu  pengetahuan  yang  menelaah  sekitar tingkah  laku  manusia  yang  ditimbulkan  karena  adanya  usaha  adaptasi  dan  pemanfaatan lingkungan  alam  oleh  manusia  dalam  usaha  mempertahankan  hidupnya.  Dengan  demikian berarti  geografi  budaya  berada  posisi  penengah  kajian  yang  bersifat  fisik  dengan  kajian  yang bersifat sosial. Namun beberapa kalangan menganggap bahwa geografi budaya adalah rumpun geografi  yang  lebih  dekat  dikaitkan  dengan  kajian  geografi  manusia  (human  geografi).  Jika meruntut  definisi  dari  Carl  tersebut,  jelaslah  bahwa  antara  fenomena-fenomena  geosfer  yang bersifat  fisik  tadi  mempengaruhi  timbulnya  kebudayaan  pada  suatu  daerah.  Masuk  akal memang,  karena  pada  umumnya  budaya  yang  berkembang  di  suatu  daerah  condong menunjukkan  karakteristik  dan  kebutuhan  daerah  itu  sendiri.  Seperti  halnya  di  daerah pegunungan  yang  subur  masyarakatnya  bermatapencaharian  sebagai  petani,  mau  tidak  mau mereka  harus  mensiasati  alam  dengan  membuat  alat-alat  pertanian.  Alat  tersebut  merupakan hasil  dari  buah  pikir  manusia,  sehingga  dapat  dikatakan  bahwa  alat  merupakan  pencerminan budaya setempat.
Geografi  budaya  yaitu  ilmu  pengetahuan  yang  mempelajari  bumi  dan  kehidupanya, mempengaruhi pandangan hidup kita, makanan yang kita konsumsi, pakaian yang kita gunakan, rumah  yang  kita  huni  dan  tempat  rekreasi  yang  kita  amati  (Ekblaw  dan  Mulkerne).  Geografi budaya  dipelajari  karena  adanya  masalah  budaya,  khususnya  hubungan  antara  pertumbuhan

## Keywords:
Alih  fungsi  lahan; Pertanian;  Ketahanan pangan
penduduk,  konsumsi  sumberdaya,  dan  peningkatan  intensitas  masalah  akibat  ekploitasi sumberdaya  yang  berlebihan.dengan  kata  lain  bahwa  geografi  budaya  dapat  memberikan kombinasi yang kuat perangkat konseptual untuk memahami masalah budaya yang kompleks.
Berdasarkan hal tersebut, dalam kaitannya dengan kajian Geografi Budaya terkait aspek fisik (bentuk transformasi) budaya, penulis mengambil kasus yang terjadi di Desa  Candikuning Bedugul.  Candikuning  sebagai  salah  satu  destinasi  wisata  di  Pulau  Bali,  saat  ini  sudah  banyak mengalami  perubahan  fisik  lahan.  Perubahan  fisik  lahan  yang  dimaksud  adalah  banyaknya lahan-lahan  pertanian  yang  kini  berubah  menjadi  tempat-tempat  pemenuhan  atau  penunjang akomodasi wisata, diantaranya seperti hotel, villa, perumahan dan sebagainya.
Geografi  budaya  merupakan  cabang  geografi  yang  objek  kajiannya  keruangan  manusia. Aspek-aspek  yang  dikaji  dalam  cabang  ini  termasuk  kependudukan  (geografi  penduduk) aktivitas  atau  perilaku  manusia  yang  meliputi  aktivitas  ekonomi,  aktivitas  social  (geografi social)dan  aktivitas  budayanya.  Geografi  berpengaruh  terhadap  budaya  apabila  lingkungan mempengaruhi  perubahan  budaya.  Lingkungan  budaya  membentuk  ekosistem  budaya, ekosistem  budaya  menciptakan  ekologi  budaya  yang  dinamis.  Ekologi  budaya  sangat dipengaruhi  oleh  political  space  dan  cultural  agency.  Unsur  yang  terkena  pengaruh  adalah bahasa,  system  teknologi,  mata  pencaharian,  organisasi  social,  pengetahuan,  system kepercayaan dan kesenian.
Berkurangnya  lahan  pertanian  tersebut  tentunya  membawa  pengaruh  pada  perubahan atau  pola  hidup  masyarakat.  Banyaknya  penduduk  yang  menjual  tanahnya  kepada  investor untuk  pembangunan  akomodasi  pariwisata,  menyebabkan  berkurangnya  lahan  pertanian  di Desa  Bedugul..  Hal  ini  tentunya  memberi  pengaruh  bagi  warga  bersangkutan  jika  dilihat  dari dimensi pekerjaan yang ditekuninya. Oleh karena kondisi fisik lahan yang mulai berubah, maka hal  ini  juga  berimbas  pada  beralihnya  pekerjaan  warga  yang  dahulunya  bekerja  di  sektor pertanian  kini  bekerja di  sektor  non-pertanian,  seperti  menjadi  penjaga  villa,  satpam,  petugas kebersihan villa, dan sebagainya.
Desa  candikuning  Kecamatan  Baturiti  Kabupaten  Tabanan  merupakan  daerah  kawasan wisata  yang  saat  ini  banyak  mengalami  alih  fungsi  lahan.dimana  salah  satunya  adalah  lahan pertanian  yang  berubah  menjadi  Vila,  Hotel,  perumahan  ,restoran  dan  lain-lain.di  dalam makalah ini membahas tentang pengaruh pengaruh alih Fungsi lahan  terhadap budaya di desa candikuning    bedugul.bedugul  selain  sebagai  daerah  wisata  disana  terdapat  lahan  pertanian yang berubah menjadi Vila ,restoran,perumahan,hotel dan lain- lain.

## 2. Metode
Jenis  penelitian  yang  digunakan  adalah  penelitian  deskriptif  kualitatif.  Data  dalam penelitian  ini  meliputi  data  luas  lahan  pertanian  dan  alih  fungsi  lahan  pertanian.  Data  primer tersebut  dikumpulkan dengan  teknik  wawancara dan  observasi.  Data yang telah dikumpulkan dianalisis dengan analisis kualitatif.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Desa Candikuning terletak di ujung utara Kecamatan Baturiti, Kabupaten Tabanan, Bali. Desa Candikuning mempunyai lahan pertanian yang luas dengan potensi pariwisata yang belum berkembang  pesat.  Sebelum  sektor  pariwisata  berkembang,  sebagian  besar  masyarakat  Desa Candikuning  bekerja  sebagai  petani.  Seiring  dengan  berkembangnya  pariwisata  di  Desa Candikuning,  banyak  terjadi  alih  fungsi  lahan  yang  tadinya  berupa  lahan  pertanian  menjadi tempat  –  tempat  akomodasi  pariwisata  seperti  villa,  hotel,  perumahan,  dan  restoran.  Banyak masyarakat  yang  menjual  lahan  pertaniannya  kepada  para  investor  untuk  keperluan pengembangan  pariwisata  karena  dirasa  pendapatan  sebagai  seorang  petani  tidak  dapat mecukupi  kebutuhan  hidupnya.  Setelah  sektor  pariwisata  semakin  berkembang,  masyarakat
Desa  Candikuning  banyak  yang  beralih  profesi  menjadi  penjaga  villa,  pegawai  restoran, pedagang dan lain – lain dengan pendapatan yang cukup meningkat dari pekerjaan sebelumnya. Terjadinya alih fungsi lahan di Desa Candikuning ini tentunya mempunyai dampak positif dan negatif. Dampak positifnya yaitu dengan dibangunnya villa, restoran, hotel dan lain – lain dapat menambah  pendapatan  masyarakat  Desa  Candikuning.  Sedangkan  dampak  negatifnya  yaitu berupa berkurangnya lahan pertanian di Desa Candikuning.
Alih  fungsi  lahan  atau  lazimnya  disebut  sebagai  konversi  lahan  adalah  perubahan  fungsi sebagian  atau  seluruh  kawasan  lahan  dari  fungsinya  semula  (seperti  yang  direncanakan) menjadi  fungsi  lain  yang  menjadi  dampak  negatif  (masalah)  terhadap  lingkungan  dan  potensi lahan itu sendiri. Alih fungsi lahan juga dapat diartikan sebagai perubahan untuk penggunaan lain disebabkan oleh faktor-faktor yang secara garis besar meliputi keperluan untuk memenuhi kebutuhan penduduk yang makin bertambah jumlahnya dan meningkatnya tuntutan akan mutu kehidupan  yang  lebih  baik.  Secara  teoritis  faktor  penyebab  alih  fungsi  dari  sisi  eksternal  dan internal  petani,  yakni  tekanan  ekonomi  pada  saat  krisis  ekonomi.  Hal  tersebut  menyebabkan banyak  petani  menjual  asetnya  berupa  kebun  untuk  memenuhi  kebutuhan  hidup  yang berdampak  meningkatkan  alih  fungsi  lahan  pertanian    dan  makin  meningkatkan  penguasaan lahan pada pihak-pihak pemilik modal.
Terdapat  dua  faktor  yang  menyebabkan  alih  fungsi  lahan  di  Desa  Candikuning  II. Pertama,  faktor  dari  dalam.  Faktor  dari  dalam  yang  menyebabkan  alih  fungsi  lahan  di  Desa Candikuning yaitu adanya keinginan masyarakat untuk merubah nasib sehingga sebagian besar masyarakat  memilih  menjual  lahan  pertaniannya  kepada  para  investor  untuk  keperluan pengembangan  sektor  pariwisata.  Alasan  lain  masyarakat  menjual  lahan  pertaniannya  yaitu karena pendapatan sebagai seorang petani tidak dapat mencukupi kebutuhan hidup sehari-hari dan petani sering dirugikan karena gagal panen akibat hama yang menyerang tanaman.
Kedua, faktor dari luar. Faktor dari luar adalah faktor penarik dari destinasi pariwisata itu sendiri yakni dengan semakin berkembang pesatnya aktifitas pariwisata yang ada di  Desa Candikuning  II  Bedugul  semakin  meningkat  pula  kebutuhan  akan  tenaga  kerja,  sehingga masyarakat  sekitar  ditarik  sebagai  tenaga  kerja.    Dengan  demikian  maka  sektor  pertanian menjadi  kurang  diminati  oleh  masyarakat  karena  masyarakat  cenderung  memilih  bekerja  di sektor pariwisata.
Sektor  pertanian  merupakan  sektor  yang  strategis  dan  berperan  penting  dalam perekonomian  nasional  dan  kelangsungan  hidup  masyarakat,  terutama  dalam  sumbangannya terhadap  PDB.  Tingginya  alih  fungsi  lahan  yang  terjadi  di  Desa  Candikuning  membuat  sektor pertanian menjadi semakin buruk di tempat tersebut. Oleh karena itu maka diperlukan tindakan yang  preventif  guna  melindungi  lahan  pertanian  agar  keberadaanya  tetep  terjaga.  Usaha perlindungan  lahan  pertanian  tidak  cukup  jika  hanya  di  lakukan  oleh  pemerintah  saja  hal  ini juga membutuhkan peran aktif masyarakat untuk ikut serta menjaga lahan pertanian agar tidak terjadi  kelangkaan  terhadap  bahan-bahan  pkok  yang  sangat  di  butuhkan  oleh  masyarakat  di Desa Candikuning Bedugul pada khususnya dan Indonesia pada umumnya.
Alih  fungsi  lahan  pertanian  akan  mengakibatkan  menurunnya  ketahanan  pangan  yang ada,  dan  secara  nasional  akan  mengganggu  stabilitas  pangan  nasional.  Adapun  tindakan preventip yang dapat di lakukan oleh pemerintah dan masyarakat dalam menjaga keberlanjutan pertanian di desa candikuning yaitu dengan cara melakukan berbagai macam sosialisasi kepada masyarakat  mengenai  pentingnya  lahan pertanian  kaitannya  dengan  keberlanjutan kebutuhan pangan penduduk. Selain itu, dengan adanya penjaminan / perlindungan lahan dari pemerintah adalah merupakan solusi yang terbaik untuk keberlanjutan lahan pertanian. Pemerintah sebagai pengambil  kebijakan  diharapkan  dapat  mengeluarkan  kebijaksanaan  yang  benar-benar  pro terhadap  pertanian,  dan  memberikan  sangsi  yang  tegas  jika  terdapat  pelanggaran  dalam penggunaan  lahan  pertanian.  Regulasi  yang  dikeluarkan  oleh  Pemerintah  diharapkan  dapat benar-benar trealisasi.

## 4. Simpulan dan Saran
Desa  Candikuning  terletak  di  ujung  utara  Kecamatan  Baturiti,  Kabupaten  Tabanan,  Bali. Desa Candikuning mempunyai lahan pertanian yang luas dengan potensi pariwisata yang belum berkembang  pesat.  Sebelum  sektor  pariwisata  berkembang,  sebagian  besar  masyarakat  Desa Candikuning  bekerja  sebagai  petani.  Seiring  dengan  berkembangnya  pariwisata  di  Desa Candikuning,  banyak  terjadi  alih  fungsi  lahan  yang  tadinya  berupa  lahan  pertanian  menjadi tempat  –  tempat  akomodasi  pariwisata  seperti  villa,  hotel,  perumahan,  dan  restoran.  Banyak masyarakat  yang  menjual  lahan  pertaniannya  kepada  para  investor  untuk  keperluan pengembangan  pariwisata  karena  dirasa  pendapatan  sebagai  seorang  petani  tidak  dapat mecukupi  kebutuhan  hidupnya.  Terdapat  dua  faktor  yang  menyebabkan  alih  fungsi  lahan  di Desa Candikuning II, yaitu faktor dari dalam dan dari luar. Faktor dari dalam yang menyebabkan alih fungsi lahan di Desa Candikuning yaitu adanya keinginan masyarakat untuk merubah nasib sehingga sebagian besar masyarakat memilih menjual lahan pertaniannya kepada para investor untuk  keperluan  pengembangan  sektor  pariwisata.  Alasan  lain  masyarakat  menjual  lahan pertaniannya  yaitu  karena  pendapatan  sebagai  seorang  petani  tidak  dapat  mencukupi kebutuhan hidup sehari – hari dan petani sering dirugikan karena gagal panen akibat hama yang menyerang tanaman pertanian. Sedangkan faktor dari luar adalah faktor penarik dari destinasi pariwisata itu sendiri yakni dengan semakin berkembang pesatnya aktifitas pariwisata yang ada di  Desa Candikuning II Bedugul semakin meningkat pula kebutuhan akan tenaga kerja, sehingga masyarakat  sekitar  ditarik  sebagai  tenaga  kerja.    Dengan  demikian  maka  sektor  pertanian menjadi  kurang  diminati  oleh  masyarakat  karena  masyarakat  cenderung  memilih  bekerja  di sektor pariwisata.
Alih  fungsi  lahan  pertanian  akan  mengakibatkan  menurunnya  ketahanan  pangan  yang ada,  dan  secara  nasional  akan  mengganggu  stabilitas  pangan  nasional.  Adapun  tindakan preventip yang dapat di lakukan oleh pemerintah dan masyarakat dalam menjaga keberlanjutan pertanian di desa candikuning yaitu dengan cara melakukan berbagai macam sosialisasi kepada masyarakat  mengenai  pentingnya  lahan pertanian  kaitannya  dengan  keberlanjutan kebutuhan pangan penduduk. Selain itu, dengan adanya penjaminan/perlindungan lahan dari pemerintah adalah merupakan solusi yang terbaik untuk keberlanjutan lahan pertanian. Pemerintah sebagai pengambil  kebijakan  diharapkan  dapat  mengeluarkan  kebijaksanaan  yang  benar-benar  pro terhadap  pertanian,  dan  memberikan  sangsi  yang  tegas  jika  terdapat  pelanggaran  dalam penggunaan  lahan  pertanian.  Regulasi  yang  dikeluarkan  oleh  Pemerintah  diharapkan  dapat benar-benar trealisasi. Diharapkan pemerintah dan masyarakat dapat bersatu untuk melindungi lahan  pertanian  dan  memanfaatkan  lahan  pertanian  sesuai  dengan  peruntukan  sehingga  alih fungsi lahan dapat terminalisir.

## Daftar Pustaka
ANONIM.16 april 2014 http://sukasukasaya7.blogspot.com/2014/04/geografi-budaya.html Shaleh Hadwin. 2013.geografi budaya dan identitas regional. http://hadwinsaleh5.blogspot.com/2013/01/geografi-budaya-dan-identitas- regional.html ANONIM 07juli 2013 http://desymoody.blogspot.com/2013/07/alih-fungsi-lahan-
pertanian.html
alfarisi  fahmi  23  desember  2013.  Tangapan  tentang  alih  fungsi  lahan  pertanian .http://alfarizifachry.blogspot.com/2012/12/tanggapan-terhadap-alih-fungsi lahan.html Sukarya,I Made.1994.Geografi Pariwisata.Yogyakarta:Fakultas Geografi UGM Brahmasari IA. 2009. Pengaruh motivasi kerja, kepemimpinan dan budaya organisasi terhadap kepuasan  kerja  karyawan  serta  dampaknya  pada  kinerja  perusahaan.  Jurnal manajemen.petra.
tersedia pada:
http://jurnalmanajemen.petra.ac.id/index.php/man/article.  diunduh  tanggal  31  mei 2015.
H.Teman Koesmono.2009. Pengaruh Budaya Organisasi Terhadap Motivasi Dan Kepuasan Kerja Serta Kinerja Karyawan Pada Sub Sektor Industri Pengolahan Kayu Skala Menengah Di Jawa Timur. Jurnal koesmono, Pengaruh Budaya Organisasi Terhadap Motivasi. Tersedia pada: http://puslit.petra.ac.id/~puslit/journals. diunduh pada tanggal 31 mei 2015.