Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12

## FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PENGGUNAAN STYROFOAM SEBAGAI KEMASAN MAKANAN OLEH PEDAGANG DI KECAMATAN LUENG BATA KOTA BANDA ACEH TAHUN 2022
Abd Muid (1) , Tahara Dilla Santi (2) , Wardiati (3)
Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Muhammadiyah Aceh Email: abdmuid11012000@gmail.com

## ABSTRAK
Penggunaan styrofoam secara terus menerus sebagai kemasan makanan memiliki sisi negatif terhadap  kesehatan  dan  lingkungan.  Dampak  dari  penggunaan styrofoam bagi  kesehatan adalah  meningkatkan  risiko  kanker, terganggunya  sistem  produksi  sel  darah  merah  dan  lain sebagainya.  Tujuan  penelitian  ini  untuk  mengetahui  hubungan  pengetahuan,  sikap, pendidikan,  paparan  media  dan  sumber  pengaruh  dengan  penggunaan styrofoam sebagai kemasan makanan oleh pedagang di Kecamatan Lueng Bata Kota Banda Aceh.
Penelitian  ini  bersifat  deskriptif  analitik  dengan  desain Cross  Sectional .  Populasi  pada penelitian ini seluruh pedagang di Desa Batoh Kecamatan Lueng Bata. Sampel sebanyak 64 responden.  Pengumpulan  data  dilakukan  dengan  dengan  membagikan  kuesioner  yang dianalisis secara univariat dan bivariat menggunakan uji chi square .
Hasil  penelitian  menunjukkan  59.38%  responden  menggunakan  styrofoam,  70.31% responden  memiliki  pengetahuan  baik,  54.7%  responden  memiliki  sikap  positif,  75.00% responden  memiliki  pendidikan  menengah,  93.75%  responden  terpapar  media,  96.88% responden  ada  sumber  pengaruh  terkait  styrofoam.  Hasil  analisis  bivariat  menunjukkan bahwa  tidak  ada  hubungan  yang  signifikan  antara  pengetahuan  (p- value 0.689),  pendidikan (p- value 0.119), sikap (p- value 0.911), paparan media (p- value 0.088) dan sumber pengaruh (p- value 0.061) dengan penggunaan styrofoam sebagai kemasan makanan pada pedagang di Kecamatan Lueng Bata Kota Banda Aceh Tahun 2022.

## Kata Kunci: Styrofoam, pendidikan, paparan media, sumber pengaruh

## PENDAHULUAN
Undang-Undang  No.  36  Tahun 2016  Tentang  Kesehatan  menyebutkan bahwa peningkatan dan pemantapan upaya kesehatan  diselenggarakan  melalui  15 macam  kegiatan,  salah  satunya  adalah pengamanan  makanan  dan  minuman. Upaya pengamanan makanan dan minuman lebih ditingkatkan untuk mendukung  peningkatan  dan  pemantapan upaya  kesehatan  secara  berhasil  guna  dan
berdaya guna. Semua itu merupakan upaya untuk melindungi masyarakat dari makanan danminuman yang tidak memenuhipersyaratan  mutu  (Peraturan Pemerintah RI, 2009).
Dari segi keamanan pangan kemasan  pangan  bukan  hanya  sekedar kemasan, tetapi juga perlindungan terhadap  pangan  yang  membuat  pangan aman  untuk  dikonsumsi.  Pengemasan makanan  juga  memiliki  fungsi  yang
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
berkaitan  dengan  kesehatan,  pengawetan, kenyamanan,  keseragaman,  periklanan serta  informasi.  Namun,  tidak  semua kemasan  makanan  aman  untuk  mengemas makanan.  Pada  saat  ini  kemasan  yang sering  kita  temui  adalah  plastik  dan styrofoam (Sulchan dan W, 2007).
Makanan  merupakan  kebutuhan dasar  bagi  manusia  yang  pemenuhannya merupakan hak asasi setiap warga masyarakat  sehingga  harus  tersedia  dalam jumlah  yang  cukup,  aman,  bermutu, bergizi,  dan  beragam  dengan  harga  yang terjangkau  oleh  kemampuan  daya  beli masyarakat.  Tersedianya  pangan  yang aman dan bermutu harus berdasarkan pada suatu  standar  agar  tidak  mengancam kesehatan konsumen dan menjamin terselenggaranya  perdagangan  yang  jujur dan bertanggung jawab (Suhaila, 2019).
Indonesia  merupakan  salah  satu negara  pengguna  styrofoam  yang  sangat tinggi, di mana penggunaannya tidak dapat dipisahkan  dari  kehidupan  masyarakat (Ariestuti, Puteri dan Isnaeni, 2021).   Saat ini,  dunia  memasuki  era  revolusi  industri 4.0,  dimana  revolusi  industri  4.0  diartikan sebagai  tren  otomisasi  yang  telah  banyak mengubah  banyak  bidang  kehidupan manusia, termasuk bidang ekonomi, dunia kerja,  bahkan  gaya  hidup  itu  sendiri. Revolusi  industri  4.0  menawarkan  segala kemudahan  melalui  teknologi  cerdas  yang dapat  mempermudah  kebutuhan  hidup manusia.  Saat  ini trend gaya  hidup  yang praktis  juga  berpengaruh  dalam  konteks makanan dan kemudahan yang ditawarkan melalui aplikasi online membuat masyarakat  dengan  mudah  memesan makanan tanpa harus keluar dari rumah, di samping kemudahan yang ditawarkan, ada efek  lain  yang  ditimbulkan.  Sering  sekali para  produsen  makanan  menggunakan kemasan  yang  tidak  sehat  serta  tidak ramah lingkungan dalam mengemas makanan. Produsen makanan wajib memperhatikan  dari  aspek food  safety ,
bukan  hanya  dilihat  dari  pembungkus makanan  tetapi  juga  sebagai  pelindung agar  makanan  aman  dikonsumsi  (Suhaila, 2019).
Menurut Environmental  Protection Agency (EPA)  Styrofoam  merupakan penghasil  limbah  berbahaya  ke-5  terbesar di  dunia,  hal  ini  disebabkan  karena Styrofoam  berasal  dari  butiran-butiran styrene , yang diproses dengan menggunakan  benzana.  Benzana  inilah yang termasuk zat yang dapat menimbulkan  banyak  penyakit  (Suhaila, 2019).  Benzena  yang  masuk  ke  dalam tubuh akan tersimpan pada jaringan darah, kandungan  ini  tidak  dapat  larut  dalam  air, sehingga  tidak  bisa  dikeluarkan  melalui urin  ataupun  feses  dan  akan  menumpuk pada  lemak  didalam  tubuh  dan  hal  inilah yang  menyebabkan  timbulnya  penyakit kanker  (Kurniasari  dan  Subhan,  2021). Menurut World  Waste  Management tahun 2018,  di  Asia  terdapat  5  (lima)  negara yang  terkena  dampak  lingkungan  seperti penghasil  sampah styrofoam terbesar  di dunia,  antara  lain  Sri  Langka  (1,6  juta metric  Ton),  Vietnam  (1,8  juta  Metrik Ton),  Filipina  (1,9  Juta  Metrik  Ton), Indonesia  (3,2  Juta  Metrik  Ton),  dan China  (8,8  Juta  Metrik  Ton)  (Gloria Setyvani Putri, 2019).
Menurut World Health
Organization (WHO),  terdapat  5  jenis sampah  terbanyak  di  dunia,  yaitu  puntung rokok  yang  sekitar  6  triliun  diproduksi setiap  tahun  dan  lebih  dari  90%  filternya mengandung  plastik,  hal  ini  berarti  ada lebih  dari  1  juta  ton  palstik  setiap  tahun yang  diproduksi  dari  rokok.  Sampah terbanyak kedua adalah kemasan makanan, kemasan makanan dan minuman menyumbang  146  juta  ton  per  tahun, ketiga adalah penggunaan kantung plastik, keempat  adalah  penggunaan  sedotan plastik  menyumbang  sebanyak  93,2  juta per  hari,  dan  kelima  adalah  styrofoam (Gloria Setyvani Putri, 2019).
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
Kemasan  makanan  yang  sering digunakan  oleh  penjual  makanan  adalah styrofoam .  Selain  mudah  dan  praktis, styrofoam sering dianggap sebagai kemasan  yang  dapat  menahan  makanan panas  maupun  dingin  (Suhaila,  2019). Penggunaan styrofoam sering  digunakan pada  makanan  jajanan  seperti  mie,  ayam penyet, dan lain-lain. Disamping kemudahan  yang  didapat  dari  penggunaan styrofoam bagi penjual makanan, kelebihan  lain  yang  didapat  antara  lain adalah  bungkus  makanan  yang  tahan  air, tidak mudah rusak dan kemasannya sangat ringan(Suhaila, 2019). Penggunaan styrofoam sebagai  kemasan  makanan memang banyak kelebihan dan keunggulan,  Akan  tetapi,  penggunaannya juga berdampak negatif terhadap lingkungan  dan  kesehatan.  Styrofoam merupakan  salah  satu jenis  plastik  dengan kode  6  PS,  yang  mana  ada  7  jenis  kode pada  plastik  yang  sering  kita  temui  untuk membedakan  jenis  plastiknya  dan  jenis produk  yang  bisa  dikemas  menggunakan plastik.  Kemasan  makanan  yang  saat  ini sering  kita  temui  adalah styrofoam masuk ke dalam jenis plastik dengan kode 6 yaitu dikenal  dengan  sebutan polystyrene (PS). Jenis  kemasan  ini  memiliki  sifat  kaku, buram,  terpengaruh  terhadap  lemak  dan pelarut,  cukup  mudah  dibentuk  dan berubah  menjadi  lunak  jika  berada  pada suhu  panas  95⁰C  (Sari  dan  Magfirah, 2022).
Penggunaan styrofoam sebagai kemasan  makanan  bertentangan  dengan beberapa  peraturan  yang  berlaku,  salah satunya yaitu Peraturan Menteri Kesehatan Nomor  472/Menkes/Per/V/1919  tentang Pengamanan Bahan Berbahaya Bagi Kesehatan pada Pasal 1 angka 1 mengatur pengertian bahan berbahaya. Bahan berbahaya  adalah  zat,  bahan  kimia  dan biologi,  baik  dalam  bentuk  tunggal maupun campuran yang dapat membahayakan  kesehatan  dan  lingkungan
hidup secara langsung atau tidak langsung, yang mempunyai sifat racun, karsinogenik teratogenik,  mutagenik,  korosif  dan  iritas (Peraturan Menteri Kesehatan RI, 2019).
Bahaya  yang  ditimbulkan  oleh penggunaan  yang  salah  dari  kemasan styrofoam sebagai  pembungkus  makanan dan  minuman  menjadi  hal  yang  cukup penting  untuk  dikaji  dan  diteliti  bagi perlindungan hukum pada masyarakat atau bahaya  penggunaan styrofoam yang  salah. Pemerintah telah memberi perhatian terhadap  arti  penting  dari  pangan  dan keamanan  pangan  dengan  mengeluarkan Undang-Undang  Nomor  7  Tahun  2016 tentang  Pangan  (selanjutnya  disingkat UUP).  UUP  secara  khusus  mengatur bahwa  pangan  yang  digunakan  konsumen harus dalam keadaan aman disebut dengan keamanan  pangan.  Salah  satu  yang termasuk  dalam  keamanan  pangan  adalah produksi  pangan,  pengemasan  pangan  dan pengedaran makanan.
Selain berefek negatif bagi kesehatan, styrofoam juga sering menimbulkan  masalah  pada  lingkungan karena bahan ini sulit mengalami penguraian  biologi  dan  sulit  didaur  ulang. Sementara  itu,  klorofluorokarbon  (CFC) sebagai  bahan  peniup  pada  pembuatan styrofoam akan  melayang  di  udara mencapai  lapisan  ozon  di  atmosfer  dan akan  mengikis  lapisan  ozon  (Suhaila, 2019).  Badan  Pengawasan  Obat  dan Makanan (BPOM) mengimbau masyarakat agar tetap berhati-hati dalam menggunakan  kemasan styrofoam dan memperhatikan  logo  yang  terdapat  pada produk styrofoam ,  serta  memperhatikan suhu,  jenis  makanan  dan  lama  kontak dengan  kemasan,  karena  jika  himbauan tersebut  dilanggar  kemungkinan  kemasan dapat  menghasilkan  5  residu  monomer styrene .  Jika  residu  monomer styrene > 5.000  mg/l  akan  berbahaya  bagi  tubuh diantaranya  menyebabkan  kanker(Suhaila, 2019).
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
Berdasarkan  hasil  penelitian  Ela, dkk  tahun  2016  menunjukkan  bahwa pemilihan  penggunaan  wadah  styrofoam pada  penjual  makanan  disebabkan  karena pertimbangan  tahan  panas,  dingin  serta korosif  dan  murahnya  pembiayaan  yang dikeluarkan sebagai pembungkus kemasan makanan  (Ela,  Rochmawati  dan  Selviana, 2016).
Berdasarkan  observasi  awal  yang dilakukan  peneliti  di  daerah  Batoh  bahwa terdapat  64  pedagang  jajanan  makanan yang  menggunakan Styrofoam sebagai kemasan  makanan  yaitu  ayam  geprek, ayam  penyet,  nasi  uduk,  siomay,  kentang goreng dan nasi goreng.
Desa  Batoh  merupakan  salah  satu desa  di  Kecamatan  Lueng  Bata,  di  mana pada  desa  tersebut  saat  ini  banyaknya pedagang  yang menjual makanan siap saji di mana pembungkusnya
adalah styrofoam . Penggunaan
styrofoam seharusnya  dikurangi  karena  memiliki dampak  negatif  baik  bagi  kesehatan  dan juga  bagi  lingkungan,  namun  selama  ini pedagang hanya mengetahui  tentang kemudahan  menggunakan styrofoam dan harganya murah.

## METODE PENELITIAN Jenis Penelitian
Penelitian  ini  bersifat  deskriptif analitik  dengan  desain cross  sectional yaitu  mengukur  variable  independen  dan variable  dependen  dalam  satu  waktu tertentu  (LP2M,  2022).  Hal  ini  dilakukan bertujuan untuk mengetahui analisis Faktor-faktor  yang  Berhubungan  dengan Penggunaan styrofoam sebagai  Kemasan Makanan  oleh  Pedagang  di  Kecamatan Lueng Bata Kota Banda Aceh Tahun 2022.

## Lokasi Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Lueng Bata Kota Banda Aceh.
Populasi dan Sampel
Populasi  dalam  penelitian  ini adalah  seluruh  Pedagang  di  Desa  Batoh Kecamatan  Lueng  Bata  Kota  Banda  Aceh Tahun  2022  sebanyak  64  pedagang  yang didapatkan  dari  pengamatan  peneliti  di lapangan.  Selanjutnya,  sampel  dalam penelitian ini adalah total populasi.

## Cara Pengumpulan Data
Data dikumpulkan dengan melakukan  membagikan  kuesioner  kepada sampel penelitian.

## Analisis Data
Data yang telah diperoleh dianalisis  secara  univariat  dan  bivariat. Analisis bivariat dilakukan dengan menggunkan uji statistik Chi-square (x 2 ).

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
1. Hubungan Pengetahuan dengan
Penggunaan Styrofoam Sebagai Kemasan Makanan Tabel 1 Hubungan Pengetahuan dengan Penggunaan Styrofoam Sebagai Kemasan Makanan Pedagang Di
Kecamatan Lueng Bata
Kota Banda Aceh Tahun 2022 N o Peng etah uan Penggunaan Styrofoam
Total p.v al ue Mengg unaka n Tidak mengg unaka n n % n %  n  %
0.6 89 1  Kura ng baik 12  63 .1 6 7 36 .8 4 1 9 10 0. 00 2  Baik 26  57 .7 8 1 9 42 .2 2 4 5 10 0. 00 Total 38  59 .3 2 6 40 .6 6 4 10 0.
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
8 3 00 Sumber: Data Primer diolah Tahun 2022
Berdasarkan tabel di atas menunjukkan  bahwa  proporsi  responden yang  memiliki  pengetahuan  kurang  baik sebanyak 63.16% menggunakan styrofoam dan  sebanyak  57.78%  responden  yang memiliki pengetahuan baik yang menggunakan styrofoam. Hasil uji statistik diperoleh p value 0.689 yang menunjukkan  bahwa  Ha  ditolak  Ho diterima.  Dapat  disimpulkan  bahwa  tidak ada  hubungan  yang  signifikan  antara pengetahuan dengan penggunaan styrofoam sebagai  kemasan  makanan  oleh pedagang  di  Kecamatan  Lueng  Bata  Kota Banda Aceh.
Penelitian  ini  menemukan  bahwa tingkat pengetahuan pedagang tidak
berhubungan dengan penggunaan styrofoam sebagai kemasan makanan oleh pedagang  dengan  hasil  uji  statistik diperoleh p value 0.689.
Pengetahuan merupakan overt behaviour yaitu  domain  yang  sangat penting  untuk  terbentuknya  tindakan seseorang  (Aminudin,  2016).  Sehingga perlu  adanya  edukasi  tentang  penggunaan styrofoam yang benar dan bahayanya bagi kesehatan  (Swamilaksita,  Sitoayu  dan Simarmata, 2018). Namun,   Swamilaksita, Sitoayu  dan  Simarmata  (2018)  juga menyatakan bahwa pengetahuan yang baik tidak  dapat  mencerminkan  perilaku  yang baik pula.
Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan penelitian  yang  dilakukan  oleh  Ela  et  al., 2016 pada penjual makanan jajanan dikota Pontianak  dengan  topik  yang  sama diperoleh p-value 0.797,
maka disimpulkan bahwa tidak terdapat hubungan  antara  pengetahuan  dengan penggunaan wadah styrofoam (Ela,
Rochmawati dan Selviana, 2016).
Pengetahuan  tentang  kemasan  makanan yang  didapat  penjual  makanan  jajanan
diperoleh  dari  melihat  sendiri  pada  saat menonton televisi, ada juga karena melihat penjual lainnya yang menggunakan kemasan  styrofoam.  Sebagian  orang  tidak mengetahui  bahwa  penggunaan  styrofoam tidak  diperbolehkan  karena  bahan  dasar campurannya sangat berbahaya.
Peneliti  menemukan  bahwa  tidak terdapat  hubungan  yang  signifikan  antara pengetahuan dengan penggunaan styrofoam dikarenakan  responden  tetap menggunakan Styrofoam walaupun responden mengetahui bahaya penggunaannya sebagai
kemasan makanan. Hal ini terjadi karena pengetahuan  bukanlah  satu-satunya  faktor pembentuk tindakan seseorang, dan tindakan  bukan  juga  satu-satunya  faktor pembentuk pengetahuan seseorang.
2. Hubungan Sikap dengan Penggunaan Styrofoam Sebagai Kemasan Makanan Tabel 2 Hubungan Sikap dengan Penggunaan
Styrofoam Sebagai
Kemasan Makanan Pedagang Di Kecamatan Lueng Bata Kota Banda Aceh Tahun 2022
N o Sik ap Penggunaan Styrofoam Total p.v alu e Mengg unakan Tidak mengg unakan n % n %  n  % 0.9 11
1  Ne gat if 17  58. 62 12  41. 38 2 9 10 0.0 0 2  Po siti f 21  60. 00 14  40. 00 3 5 10 0.0 0 Total 38  59. 38 26  40. 63 6 4 10 0.0 0 Sumber: Data Primer diolah Tahun 2022
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
Berdasarkan  tabel  2  menunjukkan  bahwa proporsi  responden  yang  memiliki  sikap negatif  sebanyak  58.62%  menggunakan styrofoam dan sebanyak 60.00% responden  yang  memiliki  sikap  positif yang  menggunakan  styrofoam.  Hasil  uji statistik  diperoleh  p value 0.911  yang menunjukkan  bahwa  Ha  ditolak  Ho diterima.  Dapat  disimpulkan  bahwa  tidak ada hubungan yang signifikan antara sikap dengan  penggunaan styrofoam sebagai kemasan  makanan  oleh  pedagang  di Kecamatan Lueng Bata Kota Banda Aceh.
Penelitian  ini  menemukan  bahwa tingkat pendidikan pedagang tidak
berhubungan dengan penggunaan
styrofoam sebagai kemasan makanan oleh pedagang  dengan  hasil  uji  statistik diperoleh p value 0.155.
Pendidikan  merupakan  salah  satu faktor yang mempengaruhi sikap seseorang dalam penggunaan
styrofoam (Swamilaksita, Sitoayu dan Simarmata, 2018). Teori Snehandu B. Kar (1980)  yang  dikutip  oleh  Notoatmodjo (2005)  pernah  menganalisis  perilaku kesehatan,  ada  atau  tidaknya  dukungan dari  masyarakat  sekitarnya,  ada  atau tidaknya informasi tentang kesehatan yang tentunya  dapat  diperoleh  salah  satunya melalui pendidikan, kebebasan dari individu  untuk  mengambil  keputusan  dan bertindak, serta situasi
yang memungkinkan  ia  berperilaku/bertindak atau tidak berperilaku/tidak bertindak.
Menurut  peneliti  tidak  terdapat hubungan yang signifikan antara pendidikan  dengan  penggunaan styrofoam dikarenakan  pengetahuan  seseorang  tidak dapat diukur hanya dari tingkat pendidikan yang mereka tamatkan saja, melainkan ada faktor  lainnya  yang  dapat  mempengaruhi pengetahuan pedagang tentang penggunaan styrofoam . Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa masih terdapat beberapa  pedagang  dengan  pendidikan tinggi yang masih menggunakan styrofoam
sebagai  kemasan  makanan.  Hal  ini dikarenakan  pedagang  merasa  bahwa penggunaan styrofoam sebagai  kemasan makanan sangat murah dan praktis. Hal ini membuktikan bahwa pedagang
menggunakan styrofoam juga  disebabkan oleh  kemudahan  dan  kepraktisan  dalam memperoleh dan menggunakannya.
3. Hubungan Pendidikan dengan
Penggunaan Styrofoam Sebagai Kemasan Makanan Tabel 3 Hubungan Pendidikan dengan Penggunaan Styrofoam Sebagai
Kemasan Makanan Pedagang Di Kecamatan Lueng Bata
Kota Banda Aceh Tahun 2022 N o Pen didi kan Penggunaan Styrofoam Total p.v al ue Mengg unaka n Tidak mengg unaka n n % n %  n  % 0.1 55
1  Rend ah 4 66. 67 2  33. 33  6 10 0. 00 2  Men enga h 3 1 64. 58 1 7 35. 42 4 8 10 0. 00
3  Ting gi 3 30. 00 7  70. 00 1 0 10 0. 00
Total 3 8 59. 38 2 6 40. 63 6 4 10 0. 00
Sumber: Data Primer diolah Tahun 2022
Berdasarkan  tabel  3  menunjukkan bahwa  proporsi  responden  yang  memiliki pendidikan  rendah  sebanyak  66.67%  dan menengah sebanyak 64.58% yang menggunakan  styrofoam  dan  sebanyak 30.00% responden yang memiliki pendidikan  tinggi  yang  menggunakan
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
Styrofoam.  Hasil  uji  statistik  diperoleh  p value 0.155  yang  menunjukkan  bahwa  Ha ditolak  Ho  diterima.  Dapat  disimpulkan bahwa tidak ada hubungan yang signifikan antara  pendidikan  dengan  penggunaan styrofoam sebagai  kemasan  makanan  oleh pedagang  di  Kecamatan  Lueng  Bata  Kota Banda Aceh.
Penelitian  ini  menemukan  bahwa tingkat pengetahuan pedagang tidak berhubungan dengan penggunaan
styrofoam sebagai kemasan makanan oleh pedagang  dengan  hasil  uji  statistik diperoleh p value 0.911.
Berdasarkan teori,
perilaku pedagang  masih  akan  dipengaruhi  oleh kondisi budaya dan ketersediaan pada saat itu  juga  didukung  oleh  pengalaman. Pedagang  diduga  memiliki  pengalaman menggunakan styrofoam agar  aman  bagi kesehatan sehingga terjadi perilaku berulang  (Swamilaksita,  Sitoayu  dan Simarmata, 2018).
Peneliti  menemukan  tidak  terdapat hubungan  yang  signifikan  antara  sikap dengan penggunaan styrofoam dikarenakan  meskipun  pedagang  telah mengetahui  dampak  dari  penggunaan styrofoam sebagai  kemasan  makanan  dan juga mengetahui  dampak  yang berbahaya bagi kesehatan maupun lingkungan, namun pedagang tetap masih menggunakan Styrofoam sebagai kemasan makanan. Faktor kemudahan dalam penggunaan  serta  ketahanan styrofoam terhadap suhu makanan, membuat pedagang tetap membeli atau menggunakan styrofoam tersebut  sebagai kemasan makanan.
4. Hubungan  Paparan  Media  dengan Penggunaan Styrofoam Sebagai Kemasan Makanan
Tabel 4 Hubungan Paparan Media dengan Penggunaan Styrofoam Sebagai
Kemasan Makanan Pedagang Di Kecamatan Lueng Bata
Kota Banda Aceh Tahun 2022
N o Pap ara n Me dia Penggunaan Styrofoam Total p.v alu e Mengg unakan Tidak mengg unakan n % n %  n  % 0.0 88 1  Tid ak terp apa r 4 10 0.0 0 0 0.0 0 4 10 0.0 0 2  Ter pap ar 34  56. 67 26  43. 33 6 0 10 0.0 0 Total 38  59. 38 26  40. 63 6 4 10 0.0 0
Sumber: Data Primer diolah Tahun 2022
Berdasarkan  tabel  4  menunjukkan  bahwa proporsi  responden  yang  tidak  memiliki paparan media sebanyak 100.00% menggunakan  styrofoam  dan  sebanyak 56.67%  responden  yang  memiliki  paparan media  yang  menggunakan  styrofoam. Hasil  uji  statistik  diperoleh  p value 0.088 yang  menunjukkan  bahwa  Ha  ditolak  Ho diterima.  Dapat  disimpulkan  bahwa  tidak ada  hubungan  yang  signifikan  antara paparan media dengan penggunaan styrofoam sebagai  kemasan  makanan  oleh pedagang  di  Kecamatan  Lueng  Bata  Kota Banda Aceh.
Penelitian  ini  menemukan  bahwa ada tidaknya paparan media pada pedagang  tidak  berhubungan  terhadap penggunaan styrofoam sebagai  kemasan makanan. Paparan media terkait penggunaan  Styrofoam  pada  pedagang lebih tinggi melalui media sosial, dibandingkan  paparan  media  melalui televisi,  chrome  dan  juga  Koran  dengan hasil uji statistik diperoleh p value 0.088. Teori  Green  yang  dikutip  Priyoto
(2014) menyatakan bahwa faktor
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
predisposisi  dan  faktor  pemungkin  sangat mempengaruhi  kesehatan  individu.  Faktor predisposisi  meliputi  pengetahuan,  sikap, tradisi  kepercayaan,  dan  budaya  terkini yang serba cepat dan instan serta didukung oleh  perkembangan  teknologi  seperti media  sosial  dan  informasi  (Fathona, 2021).
Menurut  peneliti  tidak  terdapat  hubungan yang  signifikan  antara  paparan  media dengan penggunaan styrofoam dikarenakan  sebagian  besar  pedagang menggunakan styrofoam atas  inisiatif dirinya sendiri. Pedagang tertarik menggunakan styrofoam sebagai  kemasan makanan  dikarenakan  praktis,  murah  dan mudah didapat sehingga pedagang tertarik dan terus menggunakannya secara berulang.
5. Hubungan Sumber
Pengaruh dengan Penggunaan Styrofoam Sebagai Kemasan Makanan
Tabel 5
Hubungan Sumber Pengaruh dengan Penggunaan Styrofoam Sebagai Kemasan Makanan Pedagang Di Kecamatan Lueng Bata Kota Banda Aceh Tahun 2022
N o Su mbe r Pen gar uh Penggunaan Styrofoam
Total p.v alu e Mengg unakan Tidak mengg unaka n n % n %  n  % 0.1 42
1  Tida k ada 3 10 0. 00 0 0.0 0 3 10 0. 00 2  Ada 35  57 .3 8 2 6 42. 62 6 1 10 0. 00 Total 38  59 .3 8 2 6 40. 63 6 4 10 0. 00
Sumber: Data Primer diolah Tahun 2022
Berdasarkan  tabel  5  menunjukkan  bahwa proporsi  responden  yang  tidak  memiliki sumber  pengaruh  sebanyak  100.00% menggunakan  styrofoam  dan  sebanyak 57.38%  responden  yang  memiliki  sumber pengaruh  menggunakan  styrofoam.  Hasil uji  statistik  diperoleh  p value 0.142  yang menunjukkan  bahwa  Ha  ditolak  Ho diterima.  Dapat  disimpulkan  bahwa  tidak ada  hubungan  yang  signifikan  antara sumber  pengaruh  dengan  penggunaan styrofoam sebagai  kemasan  makanan  oleh pedagang  di  Kecamatan  Lueng  Bata  Kota Banda Aceh.
Penelitian  ini  menemukan  bahwa sumber pengaruh tidak memiliki hubungan dengan  penggunaan styrofoam sebagai kemasan makanan dengan hasil uji statistik diperoleh p value 0.061. Sumber pengaruh pada  pedagang  terhadap  penggunaan styrofoam  lebih  besar  dari  diri  sendiri, dibandingkan dari tetangga, media, keluarga  dan  lain-lain.  Sumber  pengaruh mempunyai peran penting dalam perubahan  perilaku  seseorang,  sumber pengaruh  dapat  diartikan  sebagai  faktor yang  mempengaruhi  perilaku  pedagang terhadap  penggunaan styrofoam sebagai kemasan makanan (Sari, 2018). Swamilaksita,  Sitoayu  dan  Simarmata (2018)  juga  menerangkan  bahwa  sumber pengaruh  terhadap styrofoam memiliki peran  yang  signifikan  dalam  perubahan perilaku.
Menurut  asumsi  peneliti  tidak terdapat  hubungan  yang  signifikan  antara sumber  pengaruh  dengan  penggunaan styrofoam dikarenakan penggunaan
styrofoam pada pedagang sebagai kemasan makanan tidak hanya merupakan inisiatifnya  sendiri.  Hal  ini  sesuai  dengan perolehan hasil penelitian yang menunjukkan bahwa pedagang yang memiliki  sumber  pengaruh  baik  dari dirinya  sendiri,  media  sosial  dan  lain sebagainya cenderung menggunakan styrofoam sebagai kemasan makanan.
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12

## KESIMPULAN
Berdasarkan
penelitian yang dilaksanakan  di  Desa  Batoh  Kecamatan
Lueng  Bata  Tahun  2022  maka  dapat diambil  kesimpulan  bahwa:  (1)Tidak  ada hubungan pengetahuan dengan penggunaan styrofoam sebagai  kemasan makanan  oleh  pedagang  di  Kecamatan Lueng Bata Kota Banda Aceh Tahun 2022 dengan  p  value  0.689,  (2)  Tidak  ada hubungan sikap dengan penggunaan styrofoam  sebagai  kemasan  makanan  oleh pedagang  di  Kecamatan  Lueng  Bata  Kota Banda  Aceh  Tahun  2022  dengan  p  value 0.911, (3) Tidak ada hubungan pendidikan dengan  penggunaan    styrofoam  sebagai kemasan  makanan  oleh  pedagang  di Kecamatan  Lueng  Bata  Kota  Banda  Aceh Tahun  2022  dengan  p  value  0.155,  (4) Tidak  ada  hubungan  paparan  media dengan  penggunaan    styrofoam  sebagai kemasan  makanan  oleh  pedagang  di Kecamatan  Lueng  Bata  Kota  Banda  Aceh Tahun  2022  dengan  p  value  0.088,  (5) Tidak  ada  hubungan  sumber  pengaruh dengan  penggunaan    styrofoam  sebagai kemasan  makanan  oleh  pedagang  di Kecamatan  Lueng  Bata  Kota  Banda  Aceh Tahun 2022 dengan p value 0.142.

## DAFTAR PUSTAKA
Aminudin,  M.  (2016) Hubbungan  Antara Pengetahuan  dan  Sikap  dengan
Perilaku  Konsumsi  Jajanan  Sehat di  MI  Sulaimaniyah  Mojoagung
Jombng , ADLN-Perpustakaan
Universitas  Airlangga .  Tersedia
pada: http://dspace.unitru.edu.pe/bitstrea m/handle/UNITRU/10947/Miñano Guevara%2C Karen Anali.pdf?sequence=1&isAllowed =y%0Ahttps:// repository. upb.edu.co/bitstream/handle/20.50 0.11912/3346/  DIVERSIDAD  DE
MACROINVERTEBRADOS
ACUÁTICOS Y SU.pdf?sequence=1&isAllowed=. Ela,  Rochmawati  dan  Selviana  (2016) “Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penggunaan Wadah Styrofoam sebagai Kemasan  Makanan  pada  Penjual Makanan Jajanan di Kota Pontianak  Tahun  2016,” Jurnal Mahasiswa dan Peneliti Kesehatan , 3(1), hal. 1–10. Tersedia pada: repository.unmuhpnk.ac.id.
Fathona,  S.  (2021) Hubungan  Tingkat
Pengetahuan  Dan  Sikap  Remaja Dengan  Perilaku  Tiga  Ancaman
Dasar Kesehatan Reproduksi
Remaja  (TRIAD  KRR)  Pada  Siswa Di  SMA  Negeri  10  Kota  Bengkulu Tahun  2021 , Paper  Knowledge  . Toward  a  Media  History  of Documents .
Gloria  Setyvani  Putri  (2019)  “5  Jenis Sampah  Terbanyak  di  Bumi,  dari Puntung Rokok hingga Styrofoam.” Tersedia pada: https://sains.kompas.com/read/201 9/02/21/200000223/5-jenis-
sampah-terbanyak-di-bumi-dari- puntung-rokok-hingga- styrofoam?page=all&jxconn=1*plr y5n*other_jxampid*cFZ3RGdEV VFqT0YtUThGcVUzN1NydDk4a S03WHpLdnBrbkVUZkRCY3ZM Yzk4Q1gzNklKY2FSUzRMVlE2 MGp1SQ..#page2.
Kurniasari,  T.  dan  Subhan,  W.  (2021) “Gambaran  pengetahuan  dan  sikap siswa sman balung terhadap bahaya  styrofoam  sebagai  wadah makanan,” 2002. Notoatmodjo (2005) "Metodologi
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
Penelitian Kesehatan," Jakarta:
Rineka Cipta. Peraturan  Menteri  Kesehatan  RI  (2019) “Peraturan  Mentri  Kesehatan  No 472 Tahun 1996 Tentang Pengamanan Bahan Berbahaya Bagi Kesehatan,” hal. 1–23. Peraturan Pemerintah RI (2009) “UU_36_2009_Kesehatan,” Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis , 369(1), hal. 1689–1699. Tersedia pada: http://dx.doi.org/10.1016/j.jsames. 2011.
03.003%0Ahttps://doi.org/10.1016/ j.gr.2017.08.001%0Ahttp://dx.doi. org/10.1016/j.precamres.2014.12.0 18%0Ahttp://dx.doi.org/10.1016/j. precamres.2011.08.005%0Ahttp://d x.doi.org/10.1080/00206814.2014. 902757%0Ahttp://dx.
Sari,  Y.  dan  Magfirah,  A.  (2022)  “Faktor Yang Berhubungan Dengan Penggunaan Wadah Styrofoam Sebagai  Kemasan  Makanan  Pada Penjual  Jajanan  Di  Pasar  Simpang Tiga  Kecamatan  Bukit  Kabupaten
Bener  Meriah,”  X(1),  hal.  50–55.
Tersedia
pada:
https://indok3ll.com/peraturan-
menteri-kesehatan-no-472-tahun-
1996/. Sari, A.A.A. (2018) “Hubungan
Karakteristik,  Pengetahuan  dan Sikap  Tentang  Mie  Instan  Dengan
Perilaku    Konsumsi  Mie  Instan (Studi  pada  Mahasiswa  Kos  di Ketileng  Timur  RW  25  Kelurahan Sendang Mulyo Kecamatan Tembalang  Kota  Semarang,  Jawa Tengah Tahun 2018).” Suhaila,  P.  (2019)  “Faktor  Yang Berhubungan  Dengan  Penggunaan Wadah Styrofoam Sebagai Kemasan  Makanan  Pada  Penjual Jajanan  Di  Kecamatan  Medan
Johor  Kota  Medan  Tahun  2019 SKRIPSI,” hal. 155.
Sulchan,  M.  dan  W,  E.N.  (2007) “Keamanan Pangan Kemasan Plastik  Styrofoam,” Kedokteran Indonesia , 57(2), hal. 54–59.
Swamilaksita,  P.D.,  Sitoayu,  L.  dan
Simarmata, N. (2018) “Knowledge, Attitude, and Behavior of Housewives  in  Using  Styrofoam Packaging  in  West  Jakarta,” KnE Life  Sciences ,  4(5),  hal.  627. doi:10.18502/kls.v4i5.2592.