Respon Tanaman Padi Gogo Varietas Situ Bagendit...

## RESPON TANAMAN PADI GOGO VARIETAS SITU BAGENDIT DENGAN BERBAGAI METODE PENGELOLAAN PUPUK KANDANG
(Response of Highland Rice Situ Bagendit Variety to the Various Method of Manure Management)

## Nurseha, Danner Sagala dan Helmi Rajab
Fakultas Pertanian, Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH, Bengkulu

## ABSTRACT
This study was aimed to find the effect of various methods of manure management and to determine the best method on growth and production of highland rice Situ Bagendit variety. The reseach was conducted in the Rimbo Kedui Village South Seluma District Seluma regerency from February to June 2011. This study was arranged in randomized block design to examine the 5 treatments with 4 replications. The treatments studied were synthesis fertilizer, manure+sand, manure+husk, Bokashi, and manure only. Result showed that the various methods of manure management cignificantly affected all of variables except plant heiglat on 8 weeks after planting/wap, shoot number on 6 and 8 wap, and biomas dry weight. organic fertilizer was better than synthetic fertilizer. However the various methods of manure management gave efferent effect to the growth and yield. Bokashi method was the best treasure which can push the rice to produce 4.126 kg.ha -1 .
Key word: manure management, rice, organic fertilizer

## PENDAHULUAN
Pangan merupakan kebutuhan manusia yang paling azasi sehingga ketersediaan pangan bagi masyarakat harus selalu terjamin. Beras sebagai pangan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia, harus tersedia dalam jumlah yang cukup, berkualitas, dan terjangkau. Kebutuhan beras nasional meningkat setiap tahun seiring dengan peningkatan jumlah penduduk. Kebutuhan beras nasional pada tahun 2007 mencapai 30,91 juta ton dengan asumsi konsumsi per kapita rata-rata 139 kg per tahun (Kompas 21 November 2007). Indonesia dengan rata-rata pertumbuhan penduduk 1,7 persen per tahun dan luas areal panen 11,8 juta hektar dihadapkan pada ancaman rawan pangan pada tahun 2030.
Produktivitas padi secara nasional dapat ditingkatkan kembali melalui pemanfaatan lahan-lahan non irigasi untuk mengganti lahan irigasi yang telah di konversi menjadi areal pembangunan. Lahan kering berupa tegalan dan lahan belum termanfaatkan di Indonesia mencapai lebih dari 24 juta hektar. Lahan tersebut jauh lebih luas dibanding
dengan lahan irigasi yang berkisar antara 7 juta hektar (BALITPA, 2004). Pemanfaatan lahan kering yang belum termanfaatkan tersebut dapat dilakukan dengan penggunaan padi gogo.
Selama ini padi gogo sulit berkembang meskipun potensi penggunaan lahan di Indonesia sangat luas. Padi gogo kurang diminati oleh petani karena produktivitas dan kualitas padi gogo yang di peroleh petani lebih rendah dibandingkan dengan penanaman padi sawah. Laporan BPS (2005) rata-rata produktivitas padi gogo adalah 2,56 ton per hektar. Hasil ini jauh di bawah rata- rata produktivitas padi sawah di Indonesia yang mencapai 4,78 ton per hektar. Sumbangan padi gogo terhadap produksi beras nasional masih kecil. Rendahnya produktivitas dan kualitas padi gogo tersebut mendorong pemulia tanaman untuk melakukan pengembangan varietas baru padi gogo. Salah satu contoh varietas padi gogo yang baik adalah varietas Situ Bagendit. Menurut Mustaf et al., (1996), alternatif lain untuk mengatasi hal tersebut adalah dengan
Respon Tanaman Padi Gogo Varietas Situ Bagendit...
penambahan bahan organik (pupuk kandang misalnya) ke areal pertanaman padi gogo.
Menurut Setiawan (2009), Pemupukan merupakan suatu keharusan dalam sistem pertanian yang intensif. Persediaan hara dalam tanah akan semakin berkurang akibat terserap tanaman. Hal ini menyebabkan ketidakseimbangan penyerapan hara dengan pembentukan hara tanah. Pembentukan hara tanah dapat lebih baik dengan pemberian pupuk, baik pupuk alami maupun pupuk buatan.
Uraian diatas menunjukkan pentingnya penelitian ini untuk mengetahui pengaruh berbagai metode pengelolaan pupuk kandang terhadap Pertumbuhan dan Produksi pada Padi Gogo dan untuk mengetahui Metode terbaik dalam pengelolaan berbagai pupuk kandang terhadap Pertumbuhan dan Produksi padi Gogo Varietas Situ Bagendit.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian dilaksanakan di Desa Rimbo Kedui Kecamatan Seluma Selatan Kabupaten Seluma pada bulan Februari sampai dengan Juni 2011. Bahan yang digunakan adalah Benih padi Gogo Varietas Situbagendit, pasir laut, sekam, pupuk organik berupa pupuk kandang  sapi, Insektisida, EM4. Penelitian ini disusun dalam Rancangan Acak Kelompok (RAK) terdiri dari 1 faktor dengan 5 perlakuan. Setiap perlakuan diulang sebanyak 4 kali. P0  =  Menggunakan pupuk sintetis lengkap (Urea, SP-36, KCl)
P1  =  50 Kg pupuk kandang sapi dicampur dengan 50 Kg pasir, selanjutnya disimpan dalam 1 karung selama 15 hari sebelum digunakan.
P2  =  50 Kg pupuk kandang sapi dicampur dengan 50 Kg sekam padi, selanjutnya disimpan dalam karung selama 15 hari sebelum digunakan.
P3  = Pupuk kandang kotoran sapi dibuat Bokashi dengan pemberian EM-4 dan disimpan selama 15 hari sebelum digunakan
P4 = Pupuk kandang kotoran sapi dimasukkan kedalam karung, dan
disimpan selama 15 hari sebelum digunakan.
Data hasil pengukuran dianalisis dengan menggunakan software SAS versi 9.0 bila daftar sidik ragam menunjukkan berpengaruh nyata maka dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%.

## Pelaksanaan
Tanah lapisan atas (Top Soil) dicangkul dengan kedalaman ±25-30 cm, lalu tanah dikeringanginkan dan dibuat petakan dengan ukuran 2 x 3 m sebanyak 20 petak. Tanah dalam petakan diberikan pupuk sesuai perlakuan satu minggu sebelum tanam. Dosis pupuk yang diberikan untuk P1 – P4 adalah 15 Ton/ha ditambah Urea, SP-36 dan KCl sebanyak setengah dosis anjuran (150 Kg Urea, 100 Kg/Ha, SP-36 dan 100 Kg/Ha), petakan perlakuan P0 diberikan pupuk sintetis (Urea, SP-36, KCl) dosis lengkap.
Pupuk SP-36 diberikan sekaligus pada saat tanam, pupuk KCl 50%, pupuk Urea sebagai pupuk dasar diberikan sebanyak 50% dari dosis, sedangkan 50% pupuk Urea dan 50% pupuk KCl diberikan sebagai pupuk susulan. Diberikan pada saat tanaman padi berumur 45 hari.
Penanaman dilakukan dengan sistem tugal sedalam 3 - 4 cm, dengan jarak tanam 25 x 30 cm, setiap lubang dimasukkan benih padi sebanyak 5 biji, lalu lubang ditutup dengan tanah. Pupuk Sp-36 diberikan sekaligus pada saat tanam, pupuk KCl 50%, pupuk Urea sebagai pupuk dasar diberikan sebanyak 50 % dari dosis, sedangkan 50% pupuk Urea dan 50% pupuk KCl diberikan sebagai pupuk susulan. Diberikan pada saat tanaman padi berumur 45 hari. Benih yang tidak tumbuh dilakukan penyulaman 1 minggu setelah tanam. Penyiangan pertama dilakukan pada saat tanaman padi umur 4 minggu dan dilanjutkan dengan penyiangan kedua padi gogo berumur 45 hari, pemberantasan hama dan penyakit sesuai dengan kebutuhan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil
Tinggi tanaman menjelang panen (14 MST) mencapai 97,84 cm yang diperoleh
pada perlakuan Bokashi Pupuk Kandang. Tinggi tanaman pada perlakuan Bokashi ini merupakan tanaman tertinggi dan berbeda nyata dengan perlakuan lainnya, sementara tanaman terendah ditemukan pada perlakuan pupuk sintetis, Pertumbuhan tinggi tanaman
yang diperoleh setiap 2 minggu merupakan indikasi pertumbuhan tanaman, dimana perlakuan Bokashi Pupuk Kandang menghasilkan tanaman tertinggi dibandingkan perlakuan lainnya (Tabel 1).
Tabel 1. Rekapitulasi hasil uji DMRT 5%
Peubah Perlakuan Pupuk sintetis Pupuk Kandang + Pasir Pupuk Kandang + Sekam Bokashi Pupuk Kandang Pupuk Kandang Tinggi Tanaman 2 MST 11.08 d 11.94 c 12.84 ab 13.39 a 12.45 bc Tinggi Tanaman 4 MST 23.16 c 24.41 bc 25.77 ab 27.19 a 26.16 ab Tinggi Tanaman 6 MST 36.58 c 39.11 bc 40.78 ab 43.27 a 42.25 a Tinggi Tanaman 10 MST 55.98 b 58.70 b 58.41 b 63.91 a 57.73 b Tinggi Tanaman 12 MST 73.98 b 78.45 b 78.27 b 84.50 a 78.36 b Tinggi Tanaman 14 MST 87.44 c 91.89 bc 92.28 bc 97.84 a 92.72 b Jumlah Anakan 4 MST 2.84 c 3.28 b 3.56 ab 3.75 a 3.31 b Jumlah anakan Produktif 20.31 c 21.94 bc 22.34 b 26.63 a 22.38 b Umur Berbunga 92.50d 92.25cd 91.50ab 91.00a 92.00bc Umur Panen 119.50 c 119.25 c 118.50 ab 118.00 a 119.00 bc Bobot Gabah per petak 2.13 b 2.23 b 2.25 b 2.48 a 2.23 b Bobot 100 bulir 2.70 d 2.72 c 2.74 b 2.76 a 2.72 c Keterangan: angka yang diikuti dengan huruf yang sama pada baris yang sama menyatakan berbeda tidak nyata pada taraf 5% dengan uji DMRT.
Perlakuan Bokashi Pupuk Kandang menghasilkan jumlah anakan yang terbanyak yaitu 3,75 anakan berbeda tidak nyata dengan perlakuan pupuk kandang + Sekam, tetapi berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Jumlah anakan setelah 4 MST terkecil dihasilkan dari perlakuan pupuk sintetis sebesar 2,84 anakan. Jumlah anakan pada umur 6 dan 8 MST tidak berpengaruh secara nyata dengan perlakuan pengelolaan pupuk organik, namun secara tabulasi perlakuan Bokashi cenderung memberikan anakan yang lebih banyak (Gambar  1  dan 2).
Tanaman yang diberi perlakuan Bokashi menyebabkan umur vegetatif atau umur berbunga lebih pendek dibandingkan perlakuan lainnya (91 hari) dan berbeda
tidak nyata dengan perlakuan pupuk kandang ditambah sekam. Pola yang sama juga terlihat pada umur panen, dimana tanaman pada perlakuan Bokashi lebih cepat dipanen (Tabel 1).
Jumlah anakan produktif terbanyak diperoleh pada perlakuan Bokashi (26,63 anakan) dan paling rendah diperoleh pada perlakuan pupuk sintetis (20,31 anakan). Bobot gabah perpetak tertinggi diperoleh pada perlakuan Bokashi (2,48 kg) dan berbeda nyata dengan semua perlakuan lainnya. Bobot  100 bulir tanaman tertinggi juga diperoleh pada bulir tanaman yang ditanam menggunakan Bokashi dan berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Bobot 100 bulir terendah diperoleh pada perlakuan pupuk sintetis (Tabel 1).
Gamb sinteti Kanda = Pup Gamb sinteti Kanda = Pup Pem D pupu P2, P Hasil sinte keem didug mem tanah mem deng akiba lebih baik. meni mikr meni yang P akan biolo
Jum lah anakan Jum lah anakan ha, D. Sagala, H n Tanaman Pad bar 1. Jumla is, P1 = Pup ang+Sekam,  P puk Kandang. bar 2. Jumla is, P1 = Pup ang+Sekam,  P puk Kandang.

## bahasan
Dua jenis uk sintetis (P P3 dan P4) l semua pe
etis relatif mpat perlaku ga karena mperbaiki si h. Peranan mperbaiki si gan semaki at dari pem h stabil, aer . Peranan ingkatkan roba tana ingkatkan g bersifat he Penambaha n dapat men ogi tanah. P
0.00 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 1 Jum lah anakan M 20.00 25.00 30.00 35.00 40.00 30 Jum lah anakan Met H. Rajab di Gogo Varieta ah anakan 6 puk Kandang P3 = Bokashi ah anakan 8 puk Kandang P3 = Bokashi pupuk yan P0) dan Pup memberi h eubah pada lebih rend uan pupuk a pupuk ifat fisika,  b n pupuk ifat fisik ta in baiknya mbentukan  a rasi dan dra pupuk  k populasi ah yang keragaman eterotrof. an masukan ngubah sifat
Perubahan 16.78 17.94 1 Metode Pengo 0,31 32,78 33, ode Pengolah P0 P1 P0     P1     P2 as Situ Bagendi
MST, P0 = g+Pasir, P2 = i Pupuk Kand
MST, P0 = g+Pasir, P2 = i Pupuk Kand
ng berbeda puk Kandan asil yang b perlakuan dah diband kandang.  H kandang  m biologi dan kandang anah dapat a struktur agregat tana ainase tana kandang  m dan kera berguna n mikroba
n organik t fisika, kim sifat fisika 18,38 21,19 1 olahan Pupuk 72 37.69 33.72 han Pupuk Org P2      P3 2      P3    P4 it... = Pupuk = Pupuk dang, P4 = Pupuk = Pupuk dang, P4 a yaitu ng (P1, erbeda.
pupuk dingkan Hal ini mampu n kimia dalam dilihat tanah ah yang ah yang mampu agaman juga tanah
tanah mia, dan a tanah
d g k m b ta m e p k p ju p (P p a (K p C p k (G s (S p h 1 m o ja b k st a d ta d d k D p m ju d ti v
18,34 organik 2 ganik P4 diantaranya granulasi;  ( kohesi (Su memperbaik bentuk muls anah dan de meningkatka vaporasi,
penghilangan kemungkina permukaan umlah air pupuk nitr Phetchawee
Peranan pengubahan adalah peni KTK) deng peningkatan
Ca, Mg dan peningkatan kejenuhan  A Gillman et enyawa an Senesi,
pemiskinan hama dan 965). Pupuk memperbaik organik tana asad mikro belum menj kehidupan ja tabil setelah al., 1993).
Dengan dan biologi anah dalam dibutuhkan dan respo ketersediaan
Dengan de padi akan le menentukan umlah mala dan bobot 10 Pertumb inggi tanam vegetatif  m
V
adalah: (2) menuru uhardjo. e ki agregasi sa dapat m eraan air hu an infiltra menguran n hara, an pembe tanah, da tersedia,
rogen me e, 1988).
n pupuk sifat kim ingkatan ka gan tanpa m kandungan sebagainya pH dan Al dan Mn al., 1989),
ntropogenik 1992), d kalium dan penyakit  t organik ju ki sifat bi ah merupaka tanah. Baha adi humus asad mikro h humus te membaikn tanah dih m menyedia tanaman  p on tanama n hara terse emikian pe ebih baik, y variabel ai yang terb
00 bulir gab buhan tanam man, jumla menunjukkan
(1) m
unkan plast et al., 19 i tanah; ( melindungi  p ujan dan ayu si air, m ngi pelind dan m entukan k an dengan tanggapan enjadi leb organik ia tanah d apasitas tuk mengubah n unsur har a (Phetchaw n penuruna dalam laru menyerap k, misalnya dan mem n mencegah tanaman (
uga terbuk iologi tana an sumber e an organik akan dirom dalam tana erbentuk (S nya sifat fis harapkan ke akan unsur padi akan an padi ebut juga m ertumbuhan yang selanju hasil pad rbentuk, bob bah. man dengan ah anakan n hasil yan
merangsang tisitas dan 993); (3)
(4) dalam permukaan unan suhu, menurunkan dian dan mengurangi kerak di n naiknya n terhadap bih besar k dalam diantaranya kar kation pH tanah,
ra N, P, K, wee, 1988), an derajat utan tanah p senyawa- a pestisida mperlambat h serangan
Takahashi,
kti mampu ah. Bahan energi bagi segar yang mbak, dan ah menjadi Suhardjo et ika, kimia, emampuan hara yang meningkat terhadap meningkat.
n tanaman utnya akan di, seperti:
bot gabah,
n indikator dan umur ng terbaik
pada perlakuan bokashi pupuk kandang. Hal ini diduga karena pada perlakuan bokashi pupuk kandang; bahan organik yang digunakan sudah terdekomposisi sempurna dibandingkan dengan perlakuan lain. Menurut Toha et al., (2007, semakin cepat bahan organik terurai (terdekomposisi) sempurna maka semakin cepat juga unsur hara esensial tersedia bagi tanaman.
Hasil penelitian ini juga didukung pernyataan oleh Indranada dan Hendri (1985), yang menyatakan bahwa pupuk kandang mampu memberikan asupan sumber energi dan makanan bagi mikroorganisme tanah yang sangat bermanfaat dalam penyediaan unsur hara dan siklus hara dalam tanah, berarti semakin banyak juga unsur hara yang dapat diserap oleh tanaman untuk pertumbuhan. Dengan lebih cepat dan lebih banyaknya ketersediaan unsur hara pada perlakuan bokashi pupuk kandang (P3) akan memberikan pengaruh lebih baik terhadap pertumbuhan tanaman terutama pada tinggi tanaman, jumlah anakan dan umur vegetatif.
Variabel produksi yang digambarkan dengan peubah jumlah anakan produktif, umur berbunga, umur panen, bobot gabah perpetak dan bobot 100 bulir menunjukkan pola yang sama dengan pertumbuhan vegetatif dimana perlakuan bokashi pupuk kandang lebih baik dari pada yang lain.

## KESIMPULAN
1. Metode pengelolaan pupuk kandang berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah anakan umur 4 MST, jumlah anakan produktif, umur berbunga, umur panen, bobot gabah 100 bulir.
2. Metode pengelolaan pupuk kandang menjadi bokashi merupakan perlakuan terbaik dengan menghasilkan 4.126/ha gabah kering panen.

## DAFTAR PUSTAKA
BPS. 2005. Produksi Tanaman Pangan di Indonesia .
Gillman G.P. et al., 1989. Soil chemical parameters and organic mater in soil management. Pages 141 – 154 in Soil Management and Smooholder Devolopment in the Pacific Islan. IBSRAM Proc. Nr. 8.
Indranada dan Hendri, K. 1985. Pengelolaan Kesuburan Tanah. Bumi Aksara Jakarta.
Mustaf, Syafei, dan Adri, 1996. Pengaruh Pemberian Pupuk TSP dan pupuk kandang terhadap pertumbuhan dan hasil padi gogo pada tanah PMK dalam Risalah  Seminar. Balai Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Sukarami Sumatera Barat.
Phetchawee. S. 1988. Soil organic matter for improving soil productivity. Pages 320 – 330 in C. Pairintra, K. Wallapapan, J.F. Parr, and C.E. Whitman, eds. Soil Water and Crop Management Systems for rainfed Agriculture in Northeast Thailand. USAID in Thailand.
Senesi, N. 1992. Binding Mechanisme of pesticides to soil humic substances.
The Sci. Total Environm. 123/124
: 63 – 76.
Setiawan, Ade Iwan. 2009. Memanfaatkan Kotoran Ternak. Cet 3; Penebar Swadaya. Jakarta.
Suhardjo, H., M. Soepartini, U. Kurnia.
1993. Bahan Organik Tanah. Hal 10 – 18. Dalam Informasi Penelitian, Tanah, Air, Pupuk, dan Lahan. Pusat Penelitian Tanah dan Agroklimat.
Takahashi, Y. 1965. Natural supply of nutrient in relation to plant requirement. Hal 271 – 293 dalam the Mineral Nutrition of Rice Plant. IRRI,
Los Banos, Philipines.
Toha, F. Hamzah, Dahlan, dan Kaharuddin. 2007. Pengaruh Penggunaan Dosis Pupuk Bokashi Kotoran Sapi Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman jagung. Jurnal Agrisistem 3(1): 1-8.