e-issn: 2716-4608 p-issn: 2655-366X

## GILL, KIDNEY, INTESTINE, AND LIVER STRUCTURES OF Pangasianodon hypophthalmus REARED UNDER BIOFLOC SYSTEM AND PHOTOPERIOD MANIPULATION
Alfred Nobel Pardede 1 , Windarti 1 *, Efawani 1
1 Department of  Aquatic Resources Management, Faculty of Fisheries and Marine, Universitas Riau Kampus Bina Widya KM. 12,5, Simpang Baru, Kec. Tampan, Kota Pekanbaru, Riau 28293
* windarti@lecturer.unri.ac.id

## ABSTRACT
Pangasianodon  hypophthalmus is  a  freshwater  fish  that  can  grow  well  in  dark condition.  In  no  light  condition,  fishes  are  more  responsive  to  feed  provided.  However, phytoplankton  may  not  grow  well,  and  as  a  consequence  the  water  quality  was  poor  and  it negatively  effects  the  fish  health  in  general.  The  combination  of  biofloc  and  photoperiod manipulation systems is expected to improve the water quality as well as the fish health. To understand health status of the fish in general, the histological structure gill, kidney and liver was  investigated.  Sample  were  fixed  in  5%  formalin,  paraffin  processed  and  Haematoxylin Eosin  stained.  There  were  2  factor,  3  treatment  applied,  namely  natural  (control),  18G  (18 hours dark), 24G (24 hours dark) and 3 repetition. Parameter measured were survival rate and histological  structure  of  gill,  kidney,  intestine  and  liver.  Results  shown  that  there  are  not difference of histological structure of the organs of fish reared under biofloc and manipulated photoperiod  systems.  There  were  light  abnormalities  in  the  gill,  such  as  hyperplasia, hypertrophy,  oedema  and  necrosis.  There  is  no  negative  effect  of  biofloc  system  and photoperiod  manipulation in  structure  of fish  organ  as  there  is  only  light  abnormalities  that can be cured when the water quality is good.
Keywords: Health Status, Histological Structure, Hyperplasia, Hypertrophy.

## I. PENDAHULUAN
Ikan  patin  merupakan  ikan  air  tawar yang bersifat nokturnal. Ikan tersebut lebih aktif bergerak mencari makan pada kondisi gelap.  Ikan  tersebut  merupakan  salah  satu ikan  konsumsi  yang  sangat  diminati. Berbagai  penelitian  yang  pernah  dilakukan untuk  memicu  pertumbuhan  ikan  tanpa pemberian hormon atau stimulus lain salah satunya  adalah  dengan  memanipulasi fotoperiod  [1].  Pendekatan  kondisi  normal lingkungan  ikan  di  alam  dengan  perlakuan manipulasi fotoperiod (pengaturan lamanya pencahayaan) merupakan salah satu langkah  yang  dapat  dilakukan.    Penerapan fotoperiod  pemeliharaan  ikan  dengan
kondisi  gelap,      kualitas  air  pada  wadah kurang  baik.  Kadar  CO 2 pada  wadah  gelap relatif  tinggi  sehingga  air  menjadi  keruh dan  berbau  busuk.  Kualitas  air  yang  buruk diperkirakan  karena  tidak  mendapatkan sinar  matahari  yang  cukup.  Akibatnya  sisa metabolisme  berupa  bahan  organik  yang ada  di  wadah  tidak  dimanfaatkan  oleh fitoplankton dan fitoplankton tidak tumbuh yang akhirnya menumpuk di dalam wadah. Pemeliharaan ikan yang aktif di malam hari seperti  ikan  patin  dengan  manipulasi fotoperiod  sangat  terbukti  meningkatkan pertumbuhan  ikan,  tetapi  kualitas  air menurun  karena  adanya  penumpukan  sisa pakan dan hasil metabolisme ikan [2].
Salah  satu  cara  untuk  mengurangi materi  organik  pada  wadah  pemeliharaan ikan  adalah  dengan  menerapkan  sistem bioflok  [3].  Bioflok  merupakan  teknologi yang  mampu  mengelola  kualitas  air  dan menyediakan  pakan  tambahan.  Bioflok merupakan  teknologi  ramah  lingkungan yang sangat populer di kalangan pembudidaya  saat  ini.  Dengan  bioflok, limbah  nitrogen  yang  dihasilkan  oleh organisme  diubah  menjadi  bahan  organik (yang  mengandung  protein)  yang  dapat dimanfaatkan  oleh  ikan  sebagai  pakan tambahan.  Dengan  manipulasi  fotoperiod dan  sistem  bioflok  pada  pemeliharaan  ikan patin dapat memberikan hasil pertumbuhan yang  maksimal  dan  menjaga  kualitas  air pada pemeliharaan ikan patin.
Penyakit  ikan  erat  hubungannya dengan lingkungan dimana ikan itu berada. Oleh  karena  itu  dalam  pencegahan  dan pengobatan penyakit ikan, selain dilakukan pengendalian  terhadap  lingkungan  juga perlu  diketahui  hal-hal  yang  berkaitan dengan  timbulnya  penyakit  ikan,  misalnya aspek  perubahan  struktur  jaringan  pada ikan.  Oleh  karena  itu  perlu  dilakukan penelitian tentang penerapan sistem bioflok dan manipulasi fotoperiod pada pemeliharaan ikan patin. Maka berdasarkan hal  tersebut  perlu  dilakukan  penelitian tentang  struktur  jaringan  ikan  patin  yang dipelihara dengan penerapan sistem bioflok pada manipulasi fotoperiod untuk menyempurnakan.

## 2. METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada bulan  Juli-Oktober  2020  di  Laboratorium Biologi  Perairan,  Fakultas  Perikanan  dan Kelautan  Universitas  Riau,  Pekanbaru, Indonesia.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  metode eksperimen, menggunakan
Rancangan
Acak
Lengkap Faktorial dengan
menggunakan  rancangan  2x2x3.  Pada eksperimen  faktorial  2x2x3  ini,  dilakukan percobaan  yang  perlakuannya  terdiri  atas semua  kombinasi  meliputi,  faktor  media pemeliharaan memiliki 2 taraf, dengan taraf menggunakan  Bioflok,  tanpa  bioflok,  dan faktor  fotoperiod  dengan  taraf    kondisi pencahayaan  selama  24  jam,  kondisi pencahayaan  selama  18  jam,  dan  kondisi natural.  Pemilihan  desain  eksperimen faktorial  2x3  ini  karena  terdapat  2  taraf untuk  faktor  media  pemeliharaan  dan  3 taraf  untuk  faktor  fotoperiod,  maka percobaan  seperti  ini  termasuk  percobaan faktorial 2x2x3.

## Prosedur Penelitian Persiapan Wadah
Pembuatan  bioflok  menurut  [4], dengan  cara  disiapkan  yaitu  EM4 Efective Microorganisms 4  dari  PT.  Songgolangit Persada  untuk  perikanan  dan  tambak  serta molase.  EM4  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  mengandung Lactobacillus casei dengan  kepadatan  20  x  10 6 sel/mL dan Saccharomyces  cerevisiae dengan kepadatan  3,5  x  10 5 sel/mL.  Sedangkan molase yang digunakan dibuat dengan cara merebus  1  kg  gula  aren  dengan  satu  gelas air  sampai  larut.  Selanjutnya,  air  pada media  sistem  bioflok  diaerasi  kuat  dengan menggunakan  alat  Atman  HP  series  Air Pump atau pompa udara dengan model HP- 8000,  memiliki  power  48  watt, air  flow 70 liter/menit, pressure 0,038 Mpa, air divider outlits  20  ways  (2x10  cabang=20  cabang), dengan dimensi 26x19x18 cm (PxLxT) dan dibiarkan selama 7 hari agar mikroorganisme tumbuh dengan baik.

## Pemeliharaan Ikan
Ikan  dipelihara  di  dalam  ember plastik  berkapasitas  110  L  yang  diisi dengan  air  100  L  dan  diberi  aerasi.  Ikan diisi  dengan  kepadatan  30  ekor/wadah (ikan  berukuran  3  inchi  dan  berat  4  g). Sebelum diberi perlakuan, ikan di aklimatisasi  terlebih  dahulu  selama  7  hari.
Ikan  di  pelihara  selama  8  minggu  dan diberi  makan  secara at  satiation 2  kali sehari  menggunakan  pellet  dari  PT  Central Proteina Prima dengan jenis makanan pelet FF-999  pada  minggu  ke-1  sampai  minggu ke-3,  provit  781-1  pada  minggu  ke-4 sampai minggu ke-6 dan provit 781-2 pada minggu ke-7 sampai minggu ke-8. Pemberian  pakan  dihentikan  ketika  ikan sudah  tidak  merespons  lagi  terhadap makanan.  Selama  penelitian  volume  air diperiksa  setiap  hari  dan  dijaga  agar  tetap berada pada volume 100 L.

## Pengamatan Histologi
Setelah  8  minggu,  3  ikan/wadah  di ambil  untuk  membuat  sampel  histologi. Ikan  dibius  dengan  minyak  cengkeh  dan dibedah. Organ insang, ginjal, usus dan hati diambil  dan  diletakkan  pada  wadah  yang sudah  diberikan  formalin  5%.  Selanjutnya, diproses  sesuai  dengan  proses  histologi yaitu  sampel  di  proses  dengan  alkohol  seri bertingkat,  pemberian  paraffin,  dipotong dengan  mikrotom  sebesar  5  m  dan diwarnai dengan Hematoxylin Eosin
menurut [5].
Parameter yang Diamati Kelulushidupan kelulushidupan  dipantau  setiap  hari dan  diakhir  penelitian  kelulushidpuan dihitung  menggunakan  rumus  menurut  [6], yaitu:
SR = x 100%
Keterangan:
SR  = Tingkat kelulushidupan (%) Nt = Jumlah  ikan  hidup  pada  akhir pemeliharaan (ekor) No  = Jumlah ikan pada awal pemeliharaan (ekor) Analisis Data Data
kelulushidupan dianalisa menggunakan ANOVA dan Apabila menunjukkan  pengaruh  yang  nyata  maka dilanjutkan dengan menggunakan uji lanjut LSD untuk  melihat  perbedaan  antar
perlakuan  sehingga  dapat  dilihat  perlakuan terbaik.

## 3.  HASIL DAN PEMBAHASAN Kelulushidupan Ikan Patin
Kelulushidupan  adalah  jumlah  ikan yang  hidup  selama  masa  pemeliharaan dalam jangka waktu tertentu. Nilai kelulushidupan  pada  pemeliharaan  ikan patin dengan penerapan manipulasi fotoperiod dan sistem bioflok menunjukkan hasil  yang  bervariasi.  Hasil  perhitungan kelulushidupan ikan patin selama penelitian dapat dilihat pada Gambar 1.
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 G24 G18 Nat K e lu lu s h id u p an (% ) Tanpa Flok Dengan Flok
Gambar 1. Kelulushidupan ikan patin
Kelulushidupan  ikan  patin  dapat dilihat  pada  Gambar  1  bahwa  tingkat kelulushidupan ikan patin pada pemeliharaan  tanpa  bioflok  tinggi  dan jumlah  ikan  yang  hidup  relatif  tidak berbeda.  Kelulushidupan  ikan  patin  pada pemeliharaan  dengan  sistem  bioflok  relatif tinggi  dan  tidak  berbeda  jauh  dengan kelulushidupan  ikan  pada  pemeliharaan tanpa  sistem  bioflok,  yaitu  diatas  90%. Pada  perlakuan  tanpa  bioflok  tingkat kelulushidupan  sama  tingginya  baik  pada perlakuan  24  gelap  (G24),  18  gelap  (G18) dan  natural.  Pada  perlakuan  dengan  flok tingkat  kelulushidupan  tertinggi  pada perlakuan  natural.  Sehingga  pada  hasil  uji ANOVA  menunjukkan  bahwa  perlakuan dengan  flok  berbeda  nyata  dari  perlakuan tanpa  bioflok  (0.016  <  0.05  dengan  α  = 0.05).
Pada  manipulasi  fotoperiod  dengan flok  memiliki  tingkat  kelulushidupan  yang lebih rendah daripada manipulasi fotoperiod  tanpa  bioflok.  Hal  tersebut terjadi  diduga  adanya  gangguan  yang terjadi  pada  ikan.  Ikan  yang  mati  pada perlakuan  dengan  flok  ini  ditemukan dengan  kondisi  mengeluarkan  lendir  yang berlebihan  pada  kulit  dan  mulut  ikan  tidak terbuka  (tidak  ada  kaitannya  dengan oksigen).  Jumlah  ikan  yang  mati  hanya sedikit  dan  tidak  secara  bersamaan. Sehingga
kematian pada ikan
memperlihatkan  kematian  secara  perlahan (ikan  tidak  serentak  mati).  Pola  kematian yang  tidak  serentak  menunjukkan  bahwa penyebab  kematian  bersifat  kematian individual.  Kematian  individual  tersebut diduga  adanya  serangan  parasit  pada  ikan yang  menyebabkan  daya  tahan  tubuh  ikan setiap  individu  menjadi  semakin  lemah. Kejadian  tersebut  sesuai  dengan  pendapat [7], yang menyatakan bahwa pola kematian ikan yang sedikit-sedikit menunjukkan ikan terkena serangan parasit.
Tingginya kelulushidupan pada perlakuan  manipulasi  fotoperiod  tanpa bioflok  karena  tidak  adanya  gangguan ditemukan pada perlakuan tersebut. Hal ini didukung juga karena ikan patin merupakan ikan nokturnal sehingga pada kondisi gelap tidak  mempengaruhi kehidupan ikan.
Selain itu ikan yang dipelihara pada kondisi gelap memperlihatkan respons makan yang baik.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  [8], yang  menyatakan  pada  saat  kondisi lingkungan  gelap, ikan lebih aktif bergerak dan  mencari  makan,  hal  ini  dikarenakan ikan patin memiliki sifat nokturnal. Dengan demikian ikan tersebut dapat hidup dengan baik  di  media  yang  diperlakukan  dengan manipulasi fotoperiod. Jadi, pada perlakuan manipulasi  fotoperiod  dan  sistem  bioflok tidak mempengaruhi kelulushidupan ikan.

## Struktur Jaringan Ikan Patin Struktur Jaringan Insang Ikan Patin
Struktur jaringan insang yang dipelihara  pada  manipulasi  fotoperiod dengan  sistem  bioflok  menunjukkan  hasil yang berbeda dengan manipulasi fotoperiod tanpa  sistem  bioflok.  Struktur  jaringan insang  ikan  secara  umum  terdiri  dari lamella  primer  dan  lamella  sekunder  yang tersusun  rapi.  Lamella  sekunder  tersusun dari  sel  pilar,  sel  klorid  dan  sel  mukus. Kerusakan insang pada ikan yang dipelihara  dengan  manipulasi  fotoperiod dengan  sistem  bioflok  maupun  tanpa bioflok  menunjukkan  kerusakan  yang sama.  Kerusakan  tersebut  banyak  terjadi pada  lamella  sekunder.  Kerusakan  insang ikan  patin  dapat  dilihat  pada  Tabel  2  dan Tabel 3.
Tabel 2. Kerusakan Insang Ikan Patin dan Nilai HAI (Tanpa Flok).
Tabel 3. Kerusakan Insang Ikan Patin dan Nilai HAI (Dengan Flok).
Struktur  jaringan  ikan  patin  yang dipelihara menggunakan manipulasi fotoperiod  dengan  sistem  bioflok  dan manipulasi  fotoperiod  tanpa  sistem  bioflok memiliki sedikit perbedaan. Pada ikan yang dipelihara  tanpa  sistem  bioflok  jaringan
insang normal dan tidak ada kelainan sama sekali. Tetapi pada ikan-ikan yang dipelihara  dengan  sistem  bioflok  pada insangnya terdapat abnormalitas. Hal tersebut dapat dilihat pada Gambar 2.
Gambar  2 .    Struktur  Jaringan  Insang  Ikan  Patin  yang  dipelihara  dengan  Penerapan manipulasi fotoperiod dengan sistem bioflok dan tanpa bioflok Keterangan: Hpl= Hiperplasia, Hpt= Hypertrophy, N = Nekrosis
Gambar  2  dapat  dilihat  struktur jaringan  insang  pada  ikan  perlakuan G24,G18  dan  natural  baik  pada  perlakuan tanpa  bioflok  maupun  dengan  flok.  Pada ikan  yang  dipelihara  pada  sistem  tanpa
bioflok  terlihat  bahwa  jaringan  insang tersusun rapi dan terdiri dari lamella primer serta  lamella  sekunder.  Lamella  sekunder tampak tersusun tidak saling menempel dan pada  dinding  lamella  tidak  pecah.  Pada
N HPT
lamella  sekunder  terlihat  epithelium  yang membungkus  lamella  tersebut  dan  di dalamnya terdapat sel pilar, sel darah, serta lakuna.  Tidak  terlihat  adanya  parasit diantara lamella-lamella sekunder tersebut.
Lamella  sekunder  yang  normal  dan tidak  rusak ini  sangat  mendukung  respirasi ikan  tersebut.  Ikan  dapat  bernafas  dengan baik  dan  hidup  dengan  baik  di  media penelitian.  Tidak  ada  perbedaan  pada struktur jaringan insang ikan yang dipelihara pada media tanpa sistem bioflok dengan  perlakuan  G24,  G18  dan  natural. Manipulasi fotoperiod mempengaruhi fisiologi ikan dalam hal ini tanggapan ikan terhadap  ransangan  cahaya.  Perbedaan ransang  cahaya  ini  tidak  mempengaruhi sistem  pernafasan  ikan  sehingga  tidak mengganggu  organ  pernafasan  ikan  yaitu insang.
Parasit yang ditemukan pada penelitian  ini  hampir  semua  berada
ditengah  lamella  sekunder  yang  satu dengan  lamella  sekunder  yang  lain  dan menyerang insang. Parasit tersebut memiliki  bentuk  tubuh  yang  pipih  dan simetris, memiliki sepasang pengait, memiliki  2  pasang  bintik  mata  dan  ada  4 lekukan  pada  bagian  depan.  Berdasarkan ciri-ciri  tersebut  diduga  parasit  yang menyerang  insang  ikan  tersebut  adalah Dactylogyrus sp.  Hal  ini  sesuai  dengan pendapat  [9],  yang  menyatakan  bahwa bentuk  ciri  khas  dari Dactylogyrus sp adalah  bentuk  tubuh  pipih  dan  bilateral simetris,  mempunyai  ophisthaptor  yang dilengkapi  dengan  14  kait  tepi  dan sepasang  kait  pusat  (anchor),  warnanya transparan,  mempunyai  2  pasang  bintik mata,  panjang  tubuh  1-2  mm  dan  pada bagian  anterior  mempunyai  4  lekukan. Keberadaan  parasit  di  insang  dapat  di lihat pada Gambar 3.
Gambar 3 . Parasit pada Ikan Patin
Keberadaan parasit tidak memberikan dampak yang fatal pada ikan. Tetapi parasit tersebut  mengganggu  kehidupan  ikan. Kelainan  pada  insang  mengakibatkan  ikan tidak  merasa  nyaman  sehingga  ikan mengalami  stress,  tidak  mau  makan  dan menghambat  pertumbuhan.    Hal  ini  sesuai dengan  pendapat  [9],  yang  menyatakan apabila ikan mengalami kondisi  yang tidak normal  atau  terganggu  kesehatannya  maka ikan  tersebut  tidak  merespons  makanan, terlihat  malas  menyergap  makanan  dan lebih  banyak  berdiam  diri.    Selain  itu adanya luka yang diakibatkan oleh tusukan parasit pada insang menyebabkan kemungkinan terjadinya infeksi oleh
bakteri  patogen.  Infeksi  inilah  yang mungkin  mengakibatkan  penyakit  yang bersifat fatal sehingga menyebabkan kematian  pada  ikan.  Jadi,  diperkirakan gangguan  yang  ada  pada  insang  tidak terjadi karena perlakuan manipulasi fotoperiod dengan sistem bioflok melainkan  terjadi  karena  ada  gangguan parasit.

## Struktur Jaringan Ginjal Ikan Patin
Ginjal merupakan organ yang berperan  sangat  penting  dalam  proses osmoregulasi.  Air  yang  masuk  kedalam tubuh  ikan  akan  disaring  oleh  sel-sel  pada ginjal.  Apabila  ada  materi  yang  berbahaya
masuk ke dalam ginjal akan mempengaruhi struktur  jaringan  ginjal.  Bila  ada  toksikan yang masuk ke dalam tubuh, toksik tersebut akan  disaring  oleh  ginjal,  tetapi  akibatnya seringkali  jaringan  ginjal  menjadi  rusak atau mengalami kelainan [5]. Pada penelitian  ini  struktur  jaringan  ginjal  tidak menunjukkan adanya gangguan. Diduga hal ini terjadi karena air pada media pemeliharaan ikan tidak berpengaruh buruk terhadap ginjal ikan. Gangguan pada ginjal ikan  biasanya  terjadi  karena  adanya pencemaran  pada  perairan.  Kualitas  air pada  penelitian  ini  sudah  dijaga.  Pada
perlakuan  tanpa  bioflok  kualitas  air  dijaga dengan  adanya  sirkulasi  air  dan  seminggu sekali  25%  air  dari  wadah  di  ganti. Perlakuan  manipulasi  fotoperiod  tidak mengubah  kualitas  air  baik  secara  kimia maupun fisika. Hal tersebut tidak mempengaruhi  air  dan  lingkungan  sekitar wadah.  Sehingga  tidak  ada  pencemaran atau  masuknya  materi  asing  yang  dapat menggangu  struktur  jaringan  ginjal  ikan. Adapun  gambar  struktur  jaringan  ginjal yang  dipelihara  dengan  sistem  bioflok  dan manipulasi  fotoperiod  dapat  dilihat  pada Gambar 4.
Gambar 4. Struktur Jaringan Ginjal Ikan Patin yang dipelihara dengan Penerapan manipulasi fotoperiod dengan sistem bioflok dan tanpa bioflok Keterangan: KB = Kapsula Bowman, G = Glomerulus.
Pada  pengamatan  struktur  jaringan ginjal ikan pada semua perlakuan fotoperiod  baik  pada  sistem  bioflok maupun tanpa sistem bioflok tidak menunjukkan adanya gangguan atau perubahan.    Semua  ikan  menunjukkan bahwa  jaringan  ginjalnya  normal.  [10] menyatakan  bahwa  organ  ginjal  yang normal terdapat glomerulus yang bentuknya  masih  nampak  nyata  dan  tidak berbentuk  bulat  utuh.  Glomerulus,  kapsula bowman  dan  sel-sel  pada  ginjal  tidak mengalami  kerusakan  sehingga  membuat proses  osmoregulasi  pada  ikan  tidak mengalami gangguan.
Hasil ini menunjukkan  bahwa  perlakuan  sistem bioflok  dan  manipulasi  fotoperiod  tidak mempengaruhi struktur jaringan ginjal.

## Struktur Jaringan Usus Ikan Patin
Struktur usus berkaitan dengan kondisi  kesehatan  ikan  dan  berhubungan
dengan  makanan  yang  dimakan.  Pada penelitian  ini  ikan  diberi  makan  pelet komersil  untuk  ikan  patin.  Pada  ikan  yang dipelihara dengan sistem bioflok diperkirakan terbentuk flok yang merupakan  makanan  tambahan  bagi  ikan. Flok  tersebut  merupakan  gabungan  dari materi  organik  plankton  dan  bakteri.  Pada penelitian ini bakteri yang digunakan dalam pembentukan  flok  adalah Lactobacillus casei dan Saccharomyces  cerevisiae yang berasal dari EM4 untuk kolam dan tambak. Bakteri  tersebut  merupakan  probiotik  yang membantu dalam proses pencernaan makanan  pada  ikan.  Menurut  [11],  bakteri probiotik  membantu  mencerna  makanan, membunuh mikroba berbahaya, dan mempertahankan  semua  dalam  kondisi baik.  Dengan  demikian  ikan  yang  di pelihara  pada  sistem  bioflok  diharapkan memakan flok yang mengandung  probiotik tersebut sehingga kesehatan ususnya bagus.
TANPA FLOK
KB KB
e-issn: 2716-4608 p-issn: 2655-366X Adapun  struktur  jaringan  usus  ikan  yang dipelihara  dengan  sistem  bioflok  dan
manipulasi  fotoperiod  dapat  dilihat  pada Gambar 5.
Gambar 5 . Struktur Jaringan Usus Ikan Patin yang dipelihara dengan Penerapan manipulasi fotoperiod dengan sistem bioflok dan tanpa bioflok Keterangan: V: villi, SM: Sel Mukus
Secara  umum  struktur  jaringan  usus pada  ikan  yang  di  pelihara  dengan  sistem bioflok  maupun  tanpa  sistem  bioflok  tidak menunjukkan  adanya  kerusakan.  Pada perbesaran  lemah  struktur  dari  vili-vili  di dalam  usus  terlihat  normal,  rapi  dan  tidak ada  yang  pecah.  Hasil  tersebut  sesuai dengan  pendapat  [12],  yang  menyatakan pada  ikan  yang  kondisinya  normal  vili tersusun  rapi  dan  terpisah  satu  sama  lain. Pada  perbesaran  kuat  terlihat  bahwa  pada dinding  villi  terdapat  sel-sel  mukus  baik yang utuh maupun yang sedang melepaskan  mokus.  Hal  ini  menunjukkan bahwa sistem pencernaan yang berlangsung didalam usus ikan tersebut berjalan dengan baik.  Hal  ini  terjadi  karena  pada  perlakuan sistem  tanpa  bioflok  pakan  yang  diberikan adalah  pakan  pelet  yang  sudah  teruji  tidak akan  menyebabkan  gangguan  pada  ikan terlebih  terhadap  usus.  Sedangkan  pada perlakuan dengan sistem bioflok kemungkinan  bioflok  tertelan  pada  ikan. Tetapi bioflok mengandung mikro- organisme  yang  bersifat  probiotik  yang dapat  membantu  proses  pencernaan  pada
ikan. Sehingga apabila bioflok tertelan, hal itu tidak akan mempengaruhi ikan. Demikian  pula  manipulasi  fotoperiod  juga tidak mempengaruhi struktur jaringan usus.

## Struktur Jaringan Hati Ikan Patin
Hati  adalah  salah  satu  organ  yang berperan  penting  dalam  tubuh  ikan.  Hati memiliki  kemampuan  untuk  menetralkan/ mengeluarkan racun dalam tubuh ikan. Bila ada materi toksik atau racun yang masuk ke dalam  tubuh  ikan,  materi  tersebut  akan diolah  oleh  hati  agar  tidak  berbahaya  bagi tubuh  ikan.  Oleh  karena  itu  kondisi  hati ikan  akan  sangat  dipengaruhi  oleh  kondisi lingkungan  di  sekitar  ikan  hidup  termasuk kualitas  air.  Hal  tersebut  sesuai  dengan pendapat  [5],  yang  menyatakan  bahwa  bila ada  materi  toksik  masuk  ke  dalam  tubuh suatu  organisme,  materi  tersebut  akan diolah  oleh  hati  sehingga  tidak  lagi membahayakan  bagi  organisme  tersebut. Oleh  karena  itu  kondisi  hati  sangat  erat kaitannya  dengan  kondisi  lingkungan  di mana ikan tersebut hidup. Kondisi lingkungan dapat memicu perubahan
e-issn: 2716-4608 p-issn: 2655-366X kondisi hati. Lingkungan akan
mempengaruhi kondisi hati terutama struktur  jaringan  hati.  Diketahui  kondisi lingkungan  ikan  yang  di  pelihara  dengan sistem  bioflok  dan  manipulasi  fotoperiod masih  dalam  kondisi  yang  baik.  Hal tersebut  membuat  struktur  jaringan  hati
ikan yang di pelihara dangan sistem bioflok dan  manipulasi  fotoperiod  masih  dalam kondisi  normal.  Adapun  struktur  jaringan ginjal  yang  dipelihara  dengan  sistem bioflok  dan  manipulasi  fotoperiod  dapat dilihat pada Gambar 6.
Gambar 6. Struktur Jaringan Hati Ikan Patin yang dipelihara dengan Penerapan manipulasi fotoperiod dengan sistem bioflok dan tanpa bioflok
Keterangan: H: Hepatosit
Ikan yang
dipelihara dengan manipulasi  fotoperiod  G24,  G18  dan natural  baik  dipelihara  dengan  sistem bioflok  maupun  tanpa  bioflok  tidak menunjukkan perubahan pada struktur hati. Pada  hati  ikan  yang  dipelihara  pada  sistem bioflok  maupun  tanpa  sistem  bioflok,  sel- sel  hati  atau  hepatosit  tidak  menunjukkan kerusakan.  Sel  hepatosit  pada  ikan  terlihat jelas,  intinya  bulat,  dan  letaknya  sentralis. Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  [13],  yang menyatakan  bahwa  pada  hati  yang  normal hepatosit  terlihat  jelas,  inti  bulat  letaknya sentralis  dan  sinusoid  tampak  jelas,  dan vena sentralis sebagai pusat lobulus tampak berbentuk  bulat  dan  kosong.  Sehingga menunjukkan bahwa faktor lingkungan dan
perlakuan  tidak  merusak  struktur  jaringan hati ikan patin.

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa secara  umum  tidak  ada  perbedaan  struktur jaringan  insang,  ginjal,  usus  dan  hati  ikan patin  yang  dipelihara  dengan  penerapan manipulasi fotoperiod dengan sistem bioflok  maupun  tanpa  sistem  bioflok. Struktur  jaringan  insang  ikan  patin  pada perlakuan  tersebut  ditemukan  abnormalitas seperti hiperplasia, hypertrophy, dan nekrosis  yang  disebabkan  oleh  parasit. Struktur jaringan ginjal, usus dan hati yang dipelihara dengan perlakuan tersebut menunjukkan keadaan normal.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Hendri,  A.  (2010). Manipulasi  Fotothermal  dalam  Memacu  Pematangan  Gonad  Ikan Senggaringan (Mystus nigriceps) . Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor.
2. Magwa,  R.J.  (2020). Aspek  Biologi  Ikan  Patin  (Pangasius  hypophthalmus)  yang Dipelihara  dengan  Manipulasi  Fotoperiod  dan  Pemberian  Pakan  yang  Diperkaya dengan  Kunyit .  Magister  Ilmu  Kelautan. Fakultas  Perikanan  dan  Kelautan  Universitas Riau.
3. Avnimelech, Y. (2007). Feeding with Microbial Flocs by Tilapia in Minimal Discharge Bio-Flocs Technology Ponds. Journal of Aquaculture. 264(1): 140-147
4. Putra,  I.,  R.  Rusliadi,  M.  Fauzi,  U.M.  Tang,  Z.A.  Muchlisin.  (2020).  Growth Performance  and  Feed  Utilization  of  African  Catfish Clarias  gariepinus Fed  a Commercial Diet and Reared in The Biofloc System Enchanced with Probiotic, F1000 Research. (6).
5. Windarti.,  A.H.  Simarmata.  (2017). Buku  Ajar  Histologi. Penerbit  Unri  Press. Pekanbaru. 105 hlm
6. Effendie, M. I. (2002). Biologi Perairan . Yayasan Pustaka Nusantara. Bogor.
7. Windarti.  (2020). Keterampilan  Dasar  Biologi  Perikanan. Penerbit  Oceanum  Press. Pekanbaru. 160 hlm.
8. Khairuman  dan  K.  Amri.  (2010). Peluang  Usaha  dan  Teknik  Budidaya  lele Sangkuriang . PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
9. Aryani, N., H. Syawal, I. Lukistyowati dan M. Riauwaty. (2016). Parasit dan Penyakit Ikan. Unri Press. Pekanbaru. 112 hlm.
10. Wahyuni, S., Windarti, R.M. Putra. (2017). Studi Komparatif Struktur Jaringan Insang dan  Ginjal  Ikan  Gabus  ( Channa  striata Bloch,  1793)  dari  Sungai  Sibam  dan  Sungai Kulim Provinsi. Jurnal Online Mahasiswa .
11. Sugita,  H.,  Okano,  R.,  Suzuki,  Y.,  Iwai,  D.,  Mizukami,  M.  dan  Akiyama,  N.  (2002). Antibacterial  Abilities  of  Intestinal  Bacteria  from  Larval  and  Juvenile  Japanese Flounder against Fish Pathogens. Fish. Sci. 68: 1004-1011.
12. Firdasari,  V.  Yusfiati  dan  Roza  Elvyra.  (2014).  Struktur  Usus  Ikan Ompok hypophthalmus (Bleeker  1846)  dari  Perairan  Sungai  Siak  Kota  Pekanbaru. Jurnal Online Mahasiswa . (1)
13. Riauwaty, M. (2013). Histopathology of Liver and Kidney of Pangasius hypopthalmus Infected with Aeromonas hydrophila and are Cured Using Curcuma xanthorrhiza Roxb Extract. Repository Unri.