Volume 17, No. 2, Juli 2020 Page: 119 - 126
KULIT PISANG KEPOK (Muca Acuminate) MENURUNKAN KADAR MANGAN (Mn) PADA AIR SUMUR GALI
Raudhatul Jannah, Juanda,  Hardiono Poltekkes Kemenkes Banjarmasin Jurusan Kesehatan Lingkungan Jl. H. Mistar Cokrokusumo No.1A Banjarbaru Kalimantan Selatan 70714 E-mail: rjannahok33@gmail.com
Abstract:    Banana  Leather  (Muca  Acuminate)  Decreases  Manganese  (Mn)  In  The  Water Wells .  This  type  of  research  is  experimental  in  nature  by  conducting  experiments  with variations in the dose of banana skin kepok. The study design used was a pre test  - post test  control  group.  Data  analysis  uses  one  way  Anova  statistical  test  with  α  =  0.05.  Th e population  in  this  study  was  all  dug  well  water  in  the  working  area  of  the  Cempaka Banjarbaru  Inpatient  Health  Center  in  2020.  The  results  of  the  analysis  of  Manganese (Mn) decreased after treatment in each dose variation, the dose of banana peel 5 mg can reduce levels of Manganese (Mn) by 6.1% while the variation of the 25 mg dose can reduce the  levels  of  Manganese  (Mn)  by  83.1  %.  Based  on  the  Anova  One  Way  statistical  test results there was no significant decrease in the value of p value (0.761)> α va lue (0.05). It is  recommended  for  the  community  to  improve  the  quality  of  well  water.  For  related agencies, it is expected to supervise well water containing Mang.
Keyword: Kepok Banana Skin; Manganese Content (Mn); Dug Well Water
Abstrak:  Kulit  Pisang  Kepok  (Muca  Acuminate)  Menurunkan  Kadar  Mangan  (Mn) Pada  Air  Sumur  Gali .  Air  merupakan  sumber  daya  alam  yang  harus  dilindungi  agar tetap dapat dimanfaatkan  oleh  makhluk hidup.  Masalah  air  saat  ini  adalah  kandungan zat  kimia  yang  tinggi  contohnya  Mangan  (Mn).  Salah  satu  cara  menurunkan  kadar Mangan (Mn) pada air sumur gali. Penelitian ini bertujuan Untuk mengetahui pengaruh kulit pisang kepok (muca acuminate ) Terhadap kadar Mangan (Mn) pada air sumur gali. Jenis  penelitian  ini  bersifat  eksperimental  yaitu  melakukan  percobaan  dengan  variasi dosis kulit pisang kepok. Desain penelitian menggunakan adalah pre test – post tes control group. Analisi data menggunkan uji statistik Anova one way  dengan α = 0,05. Populasi dalam  penelitian  ini  adalah  seluruh  air  sumur  gali  di  wilayah  kerja  Puskesmas  Rawat Inap  Cempaka    Banjarbaru  tahun  2020.  Hasil  analisis    kadar  Mangan  (Mn)  mengalami penurunan setelah dilakukan perlakuan disetiap variasi dosis, dosis kulit pisang kepok 5 mg mampu menurunkan kadar Mangan (Mn) sebesar 6,1 % sedangkan variasi dosis 25 mg dapat menurunkan kadar Mangan (Mn) sebesar 83,1 %. Berdasarkan hasil uji statistic Anova One Way  tidak ada penurunan yang signifikan nilai Nilai p  (0,761) > nilai α (0,05). Disarankan  untuk  masyarakat  guna  memperbaiki  kualitas  air  sumur.  Bagi  instansi terkait diharapkan untuk melakukan pengawasan terhadap air sumur yang mengandung kadar Mangan (Mn).
Kata Kunci: Kulit Pisang Kepok; Kadar Mangan (Mn); Air Sumur Gali

## PENDAHULUAN
Air  adalah  sarana  hidup  dan kehidupan  yang  sangat  penting  dan menyangkut  hajat  hidup  manusia,  hewan maupun tumbuhan Seiring meningkatnya penduduk yang semakin pesat khususnya di  daerah  perkotaan  yang  padat penduduknya,  sumber  air  bersih  yang memenuhi  syarat  kesehatan  semakin lama  semakin  sulit  diperoleh.Hal  ini menyebabkan air tanah menjadi alternative  untuk  memenuhi  kebutuhan air bersih (Anisyah, dkk., 2013). Menurut  Kemenkes  RI  (2013),  air yang  dibutuhkan  manusia,  baik  secara kualitas maupun kuantitas untuk memenuhi  kebutuhan  hidupnya,  seperti untuk  air  minum,  pengolahan  makanan,
pertanian,  industri,  perikanan,  rekreasi dan olah raga maupun untuk pemenuhan lainnya,  air  yang  tersedia  seharusnya memenuhi persyaratan kesehatan (Rahayu,  2004).  Menurut  riset  kesehatan dasar  tahun  2013  menunjukkan  bahwa jenis sumber air untuk seluruh kebutuhan rumah  tangga  di  Indonesia  pada umumnya  adalah  sumur  gali  terlindung yaitu  29,2%,  sumur  pompa  yaitu  24,1%,
dan air ledeng/PDAM yaitu19,7% (Maharani, 2017). Menurut  Hendrawati  (2013),  Air tanah bisa mengandung zat besi (Fe) dan mangan  (Mn)  yang  cukup  besar.  Adanya kandungan  Fe  dan  Mn  dalam  air menyebabkan warna air berubah menjadi kuning-coklat  setelah  beberapa  saat kontak dengan udara. Selain  mengganggu kesehatan  juga  dapat  menimbulkan  bau yang  tidak  sedap  serta  menyebabkan warna  kuning  pada  dinding  bak  dan bercak-bercak  kuning  pada  pakaian (Damayati,dkk., 2016). Menurut Peraturan Menteri Kesehatan  Republik  Indonesia  No. 492/Menkes/Per/IV/2010 tentang Persyaratan Kualitas Air Minum, Air besih dalam  hal  ini  air  tanah  terkadang mengalami  pencemaran-pencemaran  air umumnya  terjadi  oleh  tingkahlaku manusia  seperti  oleh  zat-zat  detergen, asam  belerang  dan  zat-zat  kimia  sebagai sisa pembuangan pabrik-pabrik kimia/industri  (Sunarsih  dkk.,  2018). Pada Peraturan tersebut syarat kekeruhan yaitu 0,5 NTU. Mangan banyak ditemukan dili ng k u n ga n  y a it u   di udara air dan tanah   merupakan  unsur esensial   bagi manusia dan hewan. Apabila mengekomsumsi  yang  kurang    atau lebih  dapat  berdampak  buruk  pada kesehatan  manusia  terutama  yang terpapar  mangan  dari
makanan.
Meskipun  mangan  merupakan  salah satu  unsur  esensial  bagi  manusia    dan hewan,    tetapi    paparan  kronis    sampai pada    dosis yang tinggi dapat membahayakan kesehatan dengan target    adalah    sistem  saraf.    Suatu studi epidemiologi  yang  dilakukan  di  Yunani
menunjukkan  bahwa  konsumsi  air minum  yang  secara  alami  mengandung konsentrasi  mangan  yang cukup  tinggi seumur  hidup,  berisiko  menimbulkan gejala-gejala  neurologi dan peningkatan retensi  mangan.  Hal  tersebut  ditandai oleh  konsentrasi  mangan  yang  tinggi dalam  rambut  penduduk  berusia    di atas  50  tahun (Ashar, 1888).
Menurut  Thuraidah  dkk  (2015), kulit  pisang  kepok (Muca  acuminate) merupakan  bahan biomaterial yang dapat menyerap  ion  logam.  Senyawa  yang terkandung  dalam  kulit  pisang  kepok yaitu  selulosa.  Keberadaan  selulosa  ini yang  menyebabkan  kulit  pisang  kepok dapat  menyerap  ion  logam.  Ion  logam yang  bermuatan  positif  akan  terikat  oleh gugus  hidroksil  yang  kaya  dengan elektron. Limbah kulit pisang kepok dapat menurunkan  kadar  Fe2+  dalam  larutan berair.  Kulit  pisang  kepok  juga  dapat mengikat  ion  mangan  dalam  air  sumur (Wardani & Wulandari, 2018). Pada penelitian juga akan mengunakan  media  kulit  pisang  kapok dengan  parameter  yang  berbeda  yaitu Mangan  (Mn)  pada  sumur  gali.  Variasi yang  digunakan  adalah  5  mg  sampai  25 mg.  Kulit  pisang  merupakan  bahan buangan  atau  limbah  buah  pisang  yang cukup banyak jumlahnya . Umumnya kulit pisang  belum dimanfaatkan  secara  nyata, hanya  dibuang  sebagai  limbah  organik saja  atau  digunakan  sebagai  bahan makanan  ternak  seperti  kambing,  sapi dan  karbau.  Jumlah  dari  kulit  pisang cukup banyak yaitu sekitar 1/3 dari buah pisang  yang  belum  dikupas.  Kulit  dari buah  pisang  kepok  biasanya  oleh masyarakat  hanya  dibuang  dan  hal  itu menjadi  permasalahan  limbah  di  alam karena  akan  meningkatkan  keasaman tanah  dan  mencemarkan  lingkungan. Pengenalan  penggunaan  kulit  pisang kepok  kepada    masyarakat  akan  lebih efektif bila diterapkan sebagai bahan baku dalam  penurunan  kadar  Mangan  (Mn) dalam sumur gali (Budiman dkk.,2018).
Menurut  Susilawaty, dkk .  (2015), kulit  pisang    kepok    ( Muca  acuminate ) merupakan  salah      satu      bahan biomaterial      yang      dapat  menyerap  ion
Kulit Pisang Kepok (Muca Acuminate) Menurunkan Kadar Mangan (Mn)
logam.  Senyawa  yang  terkandung  dalam kulit  pisang  kepok  yaitu  selulosa. Keberadaan  selulosa  yang  menyebabkan kulit  pisang  kepok  dapat  menyerap    ion logam.  Ion  logam  yang bermuatan positif akan  terikat  oleh  gugus  hidroksil  yang kaya  dengan  elektron.  mengikat  ion mangan  dalam  air  sumur  (Thuraidah  dan Kartiko, 2015).
Zat  mangan  efektif  menghilangkan dengan proses pelunakan dapat membuat pH  menjadi  9,5  yang  merupakan  kondisi yang  baik  untuk  oksidasi  mangan  dan besi.  Berdasarkan  hubungan  pH  dengan kelarutan 83% mangan akan menge ndap maksimum pada pH 9,4 – 9,8 sebanyak 98
– 100%. Lime softening akan lebih efesien jika  didahului  dengan  proses  aerasi (MoCabe,  Warren  L  ,  Julian  C.  Smith, 1985)
Peneliti melakukan uji pendahuluan di  Desa  Pumpung  Kecamatan  Cempaka dari  4  sumur  gali  yang  diperiksa parameter  Mangan  (Mn)  dengan  hasil 1.96 mg/l, 1.78 mg/l,  1.67 mg/l dan 1.82 mg/l  berdasarkan  Peraturan  Menteri Kesehatan  Republik  Indonesia  Nomor 492/Menkes/PER/IV/2010 dinyatakan melebihi standar baku mutu Mangan yaitu
0.4  mg/l.  Air  sumur  gali  digunakan masyarakat  tersebut  untuk  kegiatan sehari-hari.  Jika  kadar  Mangan  (Mn) tinggi,  maka  dapat  membahayakan kesehatan.  Kadar  Mangan  (Mn)  berlebih dapat  mengakibatkan  banyak  penyakit pada  tubuh  contohnya  demam,  sistem saraf,  Selain  itu  dapat  membuat  pakaian kuning,  serta  membuat  benda  logam berkarat.  Berdasarkan  hal  di  atas, penelitian  ini  akan  menggunakan  limbah kulit  pisang  kepok (musca  acuminate ) untuk  menurunkan  kadar  Mangan  (Mn) pada  sumur  gali  karena  salah  satu kandungan  yang  terdapat  di  dalam  kulit pisang,  yaitu galacturonic yang  dapat mengikat  berbagai  logam  berat.  Faktor pendukung  lainnya  yaitu  kadar  Mangan (Mn) yang tinggi pada sumur gali di Desa Pumpung Cempaka Banjarbaru.

## BAHAN DAN CARA PENELITIAN
Jenis penelitian ini adalah eksperimen  murni (true  experiment.)
Desain  penelitian  yang  digunakan  adalah pre  test – post  tes  control  group Populasi dalam  penelitian  ini  adalah  seluruh  air sumur  gali  di  wilayah  kerja  Puskesmas Rawat  Inap  Cempaka    Banjarbaru  tahun 2020. Sampel dalam penelitian ini adalah salah  satu  sampel  air  sumur  gali  di wiliayah  kerja  puskesmas  rawat  inap Cemapaka  Banjarbaru  yang  mengandung kadar Mangan (Mn) yang tinggi.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Pengaruh  Suhu  dan  pH  pada  saat penelitian
Pada  saat  pengambilan  sampel  air sumur  sebelum  perlakuan  adalah  suhu 31,8  °C  dengan  pH  6,2  dan  sesudah perlakuan  suhu  33,5°C  dengan  pH  5,9. Menurut Metzger (2005) dan Sawyer dkk. (1994), pH berbandingan terbalik dengan konsentrasi  ion  mangan  (Mn),  di  mana jika  pH  rendah  maka  kelarutan  ion mangan  (Mn)  dalam  bentuk  Mn 2+ dan Mn 3+ di  air  tinggi.  Sebaliknya,  nilai  pH yang  tinggi  membuat  ion  Mangan  (Mn) dalam  air  menjadi  bentuk  endapan sehingga  konsentrasinya  dalam  air rendah. Pemilihan kulit pisang yaitu pada pisang  yang  masih  muda  karena  masih mengandung  banyak  Asam  Galacturonic. Kandungan  bersifat  lekat  dan  dapat menyebabkan  rasa  lengket,  pada  saat pengupasan kulit pisang kepok. Maka dari itu,  digunakan  untuk  mengikat  kadar Mangan (Mn) yang tinggi pada air sumur.
Ditinjau  dari  sifat  fisika  Asam
Galacturonic dapat bersifat koloid reversisbel, yaitu dapat dilarutakan dalam air, diendapkan, dikeringkan dan dilarutkan  kembali  tanpa  perubahan fisiknya.  Penggunaan  kulit  pisang  kepok tanpa  melakukan  perlakukan  khusus tidak  mengubah  dari  sifat  asam  tersebut. Berdasarkan Penelitian Tamzil Aziz, 2018. Diketahui  bahwa  larutan  asam  akan meningkatnya  derajat  esterifikasi  dan turunya  berat  molekul.  Semakin  mudah asam larut dalam air maka akan semakin mudah  untuk  mengendapkannya  dengan suatu  larutan  elektrolit.  Konsentrasi  ion mangan  karbondioksida  terlarut  (Dvorak dan  Skipton,  2008).  Kelarurtan  ion Mangan  akan  meningkat  apabila  O2
rendah  CO2  tinggi.  Sebaliknya,  kelarutan mangan  (Mn)  akan  menurun  apabila kandungan  O2  tinggi  dan  CO2  rendah. Konsentrasi oksigen yang tinggi dalam air akan  dapat  mengoksidasi  kandungan Mangan  (Mn),  yang  kemudian  akan menjadi  bentuk  mengendap  dalam  air, sementara  kandungan  dioksida  yang tinggi  dalam  air  akan  meningkatkan keasaman,  karena  CO2  dapat  dengan mudah  larut  dalam  air  menjadi  asam (H2CO3).
Menurut  Hewwet  dkk  (2011), mengatakan  bahwa  kulit  pisang  kepok (Muca Acuminate) didalamnya mengandung beberapa komponen biokimia, antara lain selulosa, hemiselulosa,  pigmen  klorofil,  dan  zat pectin yang mengandung Asama Galacturonic.  Asam  inilah  yang  dapat mengikat  ion  logam.  Waktu  yang digunakan dalam penelitian ini adalah 60 menit. Hal  ini  sejalan  dengan  hasil penelitian  bahwa  ada  perubahan  kadar Mangan  (Mn),  Suhu  dan  pH  sesudah Perlakuan, setingga peneliti menyimpulkan ada pengaruh penambahan  kulit  pisang  kepok  pada  air sumur  gali  namun  perubahan  kadar
Mangan  (Mn)  secara  statistik  didapatkan ada  pengaruh  yang  bermakna  terhadap penurun  kadar  Mangan  (Mn).  Nilai  p (0,000) > nilai α (0,05).

## Dosis  Optimal  yang  Digunakan  Untuk
Menurunkan Kadar Mangan (Mn) Pada Air Sumur Gali
Untuk mengetahuai kadar Mangan (Mn)  yang  terkandung  pada  air  sumur  di wilayah  Cempaka  Banjarbaru  dilakukan pemeriksaan  sesuai  dengan  SNI  6989.4 – 2009.  Sampel  air  diambil  dengan menggunakan  botol  dan  dilakukan pengulangan  4  Kali.  Berdasarkan  hasil penelitian  dapat  dilihat  pada  tabel  1 sebagai berikut: Tabel 1 Hasil Pengukuran Kadar  Mangan (Mn) Sebelum dan Sesudah Perlakuan Perlakuan Kadar Mangan Kontr ol 5 mg  10 mg  15 mg  20 mg  25 mg 1 1,101 1,04 0,73 0,71 0,54 0,27 2 1,121 1,19 1,08 0,93 0,50 0,33 3 1,091 0,92 0,91 0,68 0,59 0,33 4 1,132 1,03 0,77 0,54 0,39 0,30 Rata – rata 1,111  1,045  0,872  0,715  0,505  0,307 Berdasarkan table 1 Hasil Pengukuran  Kadar  Mangan  (Mn)  bahwa kadar  Mangan  Tertinggi  berada  pada perlakuan  pertama  dengan  variasi  dosis sebanyak  25  gr  yaitu  0,27dan  terjadi penurunann  sebesar  83,1  %.  Sedangkan pengukuran kadar Mangan (Mn) terendah pada  pengulangan  pertama  dengan variasi  dosis  sebanyak  5  gr  dan  terjadi penurunan  kadar  Mangan  (Mn)  sebesar 6,1 %.
Kulit Pisang Kepok (Muca Acuminate) Menurunkan Kadar Mangan (Mn)

## Gambar 1 Kadar Mangan (Mn) Perlakuan
Berdasarkan  hasil  Gambar  5.1 Kadar Mangan (Mn) mengalami penurunan yang signifikan seiring dengan dosis kulit pisang kepok yang dimasukkan ke dalam sampel air. Kadar Mangan (Mn) tertinggi  berada  pada  1,04  mg/L  dengan variasi  dosis  5  mg  sedangkan  yang terendah  pada  0,27  mg/L  dengan  variasi dosis 25 mg.
Gambar 5.2 Konsentrasi Penurunan Kadar Mangan (Mn)
Berdasarkan gambar 5.2 diketahui bahwa  konsentrasi  penurunan  kadar Mangan  (Mn)  tertinggi  sebesar  83,1% pada  dosis  25  mg  dan  yang  terrendah sebesar  6,1% dengan dosis 5 mg. Dari hasil pemeriksaan didapatkan hasil untuk penambahan kulit pisang  kepok  dengan  dosis  25  gr  dengan metode  jar  test  ternyata  mampu menurunkan kadar Mangan (Mn) sebanyak  83,1,%.  Hal  ini  dapat  dilihat pada  grafik  penurunan  kadar  Mangan (Mn) dari 1,101 mg/L menjadi 0,27 mg/L artinya  hasil  uji  ini  dapat  menurunkan kadar  Mangan  (Mn)  hingga  memenuhi syarat  pengawasan  kualitas  air  bersih oleh  permenkes  RI  No.32  Tahun  2017 atau bahkan dibawah baku mutu.
Menurut  Moc.Cabe,  dkk  (1985) Kadar Mangan dapat mengendap pada pH
9,4  sampai  9,8  Sebanyak  98  Sampai  100
% pada penelitian ini kadar Mangan dapat turun sebesar 83,1 % dengan pH 5,9.

## Pengaruh  Pemberian  Dosis  Kulit
Pisang Kepok Dalam Penurunan Kadar Mangan (Mn)
Data  hasil  pemeriksaan  kadar
Mangan  (Mn)  pada  air  dilakukan perlakuan  berupa  penambahan  kulit pisang kepok bertujuan untuk menurunkan kadar Mangan (Mn) pada air sumur gali. Hasil uji Anova One Way yang didapatkan  tidak  ada  pengaruh  yang bermakna  terhadap  penurun  kadar Mangan  (Mn).  Nilai  p    (0,000)  >  nilai α
(0,05). Sebagai sumber air yang digunakan masyarakat di wilayah cemapak  Banjarbaru  adalah  sumur  gali.
Sumur  gali  menyedikan  air  yang  berasal dari  lapisan  tanah relative dekat  dari permukaan tanah, oleh karena itu dengan mudah  terkena  kontaminasi  melalui rembesan.  Umumnya  rembesan  berasal dari tempat buangan kotoran manusia/jamban  dan  hewan,  juga  dari limbah  sumur  itu  sendiri.    Mangan  (Mn) dapat  menimbulkan  penyakit  juga  dapat menganggu  estetika,  jika  terlalu  tinggi kandunganya zat Mangan (Mn) maka akan menimbulkan bau serta warna kekuningan pada pakaian. Proses  adsorpsi  logam  Mangan (Mn)  dalam  air  dapat  dilakukan  dengan menggunakan  kulit  pisang  kepok (Muca acuminate) memiliki  kandungan  vitamin C,  vitamin  B,  kalsium,  lemak,  selulosa, rhamnosa,  hemiselulosa,  pigmen,  klorofil, arabinose, galaktos dan asam galactoronic. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh Hossain dan Nguyen
(2012),  asam  galactoronic  merupakan gula  karboksil  yang  dapat  mengikat  ion logam  Mangan (Mn) Pengambilan  sampel  air  sumur  di wilayah Cempaka Banjarbaru ini di ambil secara purposive sampling atau berdasarkan  pertimbangan  dari  peneliti, yaitu  sumur  gali  yang  digunakan  adalah sumur gali terbuka. Dalam  penelitian  ini  menggunakan variasi dosis kulit pisang untuk mengetahui  dosis  optimal  yang  dapat menurunkan kadar Mangan (Mn) pada air sumur  gali.  Variasi  dosis  yang  digunakan sebagai berikut: 1) 5 mg, 2) 10 mg, 3) 15 mg,  4)  20  mg,  dan  5)  25  mg  .kulit  pisang kepok  langsung  dimasukan  kedalam sampel air sumur tanpa perlakuan khusus terlebih  dahulu  dengan  beberapa  variasi dosis setelah itu aduk dalam floctulator.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan hasil penelitian yang telah  dilakukan  dapat  disimpulkan sebagai berikut :
1. Kadar  Mangan    (Mn)  pada  air  sumur gali  sebelum  perlakuan  pertama adalah  1,101,  perlakuan  kedua  1,121, perlakuan ketiga 1,091 dan perlakuan keempat  1,132  dengan  suhu  31,8  °C dengan pH 6,2 .
2. Kadar  Mangan    (Mn)  pada  air  sumur gali  sesudah    dengan  variasi  dosis  5 mg  adalah  1,04  ,  10  mg  0,73,  15  mg 0,71  ,  20  mg  0,54  dan  25  mg  0,27 dengan suhu 33,5 °C  dengan pH 5,9 . 3. Ada pengaruh yang bermakna terhadap penurun kadar Mangan (Mn) dengan    Nilai  p    (0,000)  >  nilai α
(0,05).
4. Bagi  masyarkat  sebagai  guna  untuk memperbaiki kualitas air sumur.
5. Bagi instansi terkait diharapkan untuk melakukan  pengawasan  terhadap  air sumur  yang  mengandung  kadar Mangan (Mn).

## KEPUSTAKAAN
1. Arizka  Yulianti.  (2015).  Prototype Alat  Pengolahan  Air  Laut  Menjadi Air  Minum  (Pengaruh  Variasi Packing  Filter  Terhadap  Kualitas Air  Dengan  Analisa  Do,  Salinitas, Dan  Konduktivitas)  (Vol.  151). https://doi.org/10.1145/313284 7.3132886 2. Anny  Thuraidah,  Jasmadi  Joko Kartiko,  L.  F.  A.  (2015).  Kulit Pisang  Kepok  (Musa  Paradisiaca L.)  Untuk  Menurunkan  Kadar
Mangan  Air  Sumur  Anny. Medical Laboratory  Technology  Journal , 1 (1), 19 – 26.
3. Andini    NAM,  2014.  Pengaruh pemberian  eskstrak  etanol  kulit pisang  ambon  dan  kulit  pisang kepok  terhadap  kadar  kolesterol total  tikus  putih  jantan  galur sprague dawley. Skrpsi. Lampung: Fakultas  Kedokteran  Universitas Lampung.
4. Bimawan,    nanda  arie.  (2019). efektivitas  kulit  pisang  kepok terhadap  penurunan  kadar  besi (fe)  dengan  metode  jar  test  pada air sumur gali . Politeknik Kesehatan  Banjarmasin  Program Studi  Diploma  IV  Kesehatan Lingkungan. 5. Budiman,  Hamidah,  &  Hasria. (2018). Limbah Kulit Pisang Kepok (  Musa  Acuminate  )  Sebagai Biofilter  Zat  Besi  (  Fe  )  Dan  Zat Kapur  (  CaCO3  )  Skin  Waste  Of
Kulit Pisang Kepok (Muca Acuminate) Menurunkan Kadar Mangan (Mn) Pada Air Sumur Gali
Kepok Banana ( Musa Acuminate ) As  A  Biofilter  Of  Iron  (  Fe  )  And Calcium  (  CaCO  3  ) . 8 (November),
152 – 158.
6. C.D.  Soemarto,  1987  :  Hidrologi Teknik, Usaha Nasional, Surabaya.
7. Dr.  Ir.  Budiyono,  M.Si.  dan  Dr. Siswo  Sumardiono,  S.T.,  M.  T. (2013). teknologi  pengolahan  air . Penerbit: Graha Ilmu
8. Dharmayanti,  A.,  dan  Martak    F. (2015)  Sintesis  Senyawa  Aktif Kompleks  Mangan(II)  dengan Ligan  2(4-nitrofenil)-4,5-difenil- 1H-imidazol. Jurnal Sains Dan Seni
ITS Vol. 4, No.2, (2015)
9. Elysia, V. (2015). Air Dan Sanitasi : Dimana Posisi Indonesia ? A I R  D a N S a N I T a S I : D I M a N a P O S I S I I N D O N E S I a ? , 157 – 179.
10. hossain,  MA.,HH.Ngo,  W.S.Guo.,  T. V.  N.  (2012). biosorption  of  cu(II) from  water  by  banan  peel  based biosorbent .  Journal  of  Energy  &
Environment  3  (2):  143-156,
2012.
11. MoCabe,  Warren  L  ,  Julian  C. Smith, P. H. (1985). Operasi teknik kimia,Erlangga Jakarta .
12. Manurung,  T.,  Dewi,  Y.  S.,  & Lekatompessy,  B.  J.  (2012). Volume 8 No.1 Maret 2012. Jurnal Ilmiah  Fakultas  Teknik  (LIMIT’S) ,
8 (1), 37 – 46.
13. Nino,  S.,  &  Saptoadi,  W.  (2001). Pengaruh konsentrasi kalsium ( Ca
) dan mangan ( Mn ). ( Kasus pada delapan  penampang  di  saluran induk  Tarum  Barat  ) .Program Studi Teknik Sipil 14. Notoatmodjo, S. (2012). Metodologi  Penelitian  Kesehatan . Jakarta Rineka Cipta
15. Nine Elissa Maharani, W. (2017). 1 ,  2  1,2. Efektivitas  Filter  Serpihan Marmer  Terhadap  Penurunan Kadar Besi, Mangan Dan Magnesium  Pada  Air  Sumur  Gali Nine , 10 (1), 1 – 8. 16. Nazir. Moh. 1983. Metode Penelitian. Jakarta : Ghalia Indonesia 17. Ricki  M.  Mulia.  (2005). kesehatan
lingkungan .  Yogyakarta:  Graha Ilmu 18. Rustanti,  M.  E.  (2018). Potensi Kulit  Pisang  Kepok  Kuning  (Muca Paradisiaca  P)  Sebagai  Bahan
Tambahan  Dalam  Pembuatan  Es Krim . Skripsi thesis, Sanata Dharma University 19. Said,  N.  I.  (2005). Metoda penghilangan zat besi dan mangan di  dalam  penyediaan  air  minum domestik . 1 (3). Jurnal Air Indonesia 20. Sari,  F.  G.  T.  (2016). Kajian Kandungan  Logam  Berat  Mangan (Mn) Dan Nikel (Ni) Pada Sedimen Di  Sekitar  Pesisir  Teluk  Lampung . Nalytical And Environmental Chemistry, E-ISSN2540- 8267Volume 1, No 01, Oktober2016 21. Suryanto, H. (2016). Review Serat
Alam :  Kompos isi,  Struktur  dan Sifat  Mekanis. ResearchGate ,
(October),  1 – 14.    Jurusan  Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Malang 22. Syafi’udin imam. (2019). Pengaruh  Kadar  Mangan  (Mn) Terhadap  Struktur  Mikro  dan Kekerasan  Baja  Paduan  Fe-17Cr- xMn  Melalui  Metode  Peleburan (Vol. 53). https://doi.org/10.1017/CBO978 1107415324.004. 23. Sunarsih,  E.,  Faisya,  A.  F., Windusari,  Y.,  Trisnaini,  I.,  Arista, D.,  Septiawati,  D.,  …  Garmini,  R. (2018). Analisis Paparan Kadmium
,  Besi  ,  Dan  Mangan  Pada  Air Terhadap  Gangguan  Kulit  Pada Masyarakat  Desa  Ibul  Besar Kecamatan Indralaya Selatan Kabupaten  Ogan  Ilir . 17 (32),  68 –
73 24. Tuhuloula,  A.,  Budiyarti,  L.,  & Fitriana, E. N. (2013). Karakterisasi Pektin Dengan Memanfaatkan Limbah Kulit Pisang  Menggunakan  Metode Ekstraksi. Jurnal  Konversi , 2 (1),
21 – 27.
25. Wahyudi,  S.  (2013). uji  kualitas fisik  air  pada  sarana  air  bersih program  penyediaan  air  minum dan berbasis masyarakat (PAMSIMAS)  di  Desa  Ilohungayo kecamatan  batudaa  kabupaten gorontalo . Program Studi Kesehatan Masyarakat 26. Widia  Wati.  (2016). Kajian Kualitas  Air  Sumur  Gali  Sebagai Sumber  Air  Minumdi  Pekon Sukamarga Kecamatan Suoh Kabupaten  Lampung  Barat  Tahun 2016 . Fakultas Keguruan Dan Ilmu
Pendidikan.