## PENGHIJAUAN UNTUK KETAHANAN PANGAN DI RT.04 KAMPUNG CICADAS GUNUNG PUTRI BOGOR
Ilma Siti Anisa 1 dan Muhyani 2
aznis191013@gmail.com 1
muhyani@fai.uika-bogor.ac.id 2
Program Studi Pendidikan Guru Madrasah Ibtidaiyah Fakultas Agama Islam Universitas Ibn Khaldun Bogor 1,2

## ABSTRAK
Penghijauan  merupakan  suatu  kegiatan  yang  dapat  dilaksanakan  guna  melestarikan lingkungan  dengan  menerapkan  penanaman  tumbuhan  agar  lingkungan  hidup  menjadi  lebih berguna sesuai fungsinya. Pada masa pandemic Covid-19 seperti ini masyarakat cemas akan makanan yang tidak terjamin kesterilannya dari virus  yang bisa saja kita jadi tertular. Selain waspada  terhadap  makanannya  kita  pun  terkena  imbas  dalam  perekonomian  yang  menurun. Ketahanan  keluarga  salah  satunya  dapat  dipenuhi  melalui  ketahanan  pangan,  disamping ketahanan  sandang  (pakaian),  dan  ketahanan  papan  (perumahan).  Untuk  mewujudkan ketahanan  pangan  keluarga  salah  satunya  dapat  diimplementasikan  melalui  cara  dengan menanam  sayuran  menggunakan  media  polybag  dan  memanfaatkan  barang-barang  bekas. Kegiatan  ini  menggunakan  metode action  research dengan  pelibatan  masyarakat  mulai  dari perencanaan,  pelaksanaan,  monitoring  dan  evaluasi,  serta  pelembagaannya.  Hal  ini merupakan  solusi  dari  keterbatasan  lahan  (tanah)  sebagai  media  bertanam,  dan  merupakan juga salah satu solusi menghemat biaya pengeluaran keuangan keluarga serta menjadikan kita ini  lebih  kreatif  dan  dapat  memanfaat  waktu  dengan  bertanam.  Dengan  menanam  sayur- sayuran  ini  salah  satu  model  ketahanan  pangan  keluarga  dengan  memanfaatkan  lingkungan dan menghasilkan sayuran untuk dikonsumsi sendiri ataupun dijual. Dan menjadi solusi yang cepat, mudah, dan hemat biaya pada masa pandemic Covid-19 seperti ini.

## Kata Kunci: Penghijauan, Covid-19, Ketahanan Pangan, Memanfaatkan Lingkungan,
Sayuran.

## PENDAHULUAN
Diawal  tahun  2020  ini,  dunia  dikagetkan dengan  kejadian  infeksi  berat  dengan penyebab  yang  belum  diketahui,  yang berawal  dari  laporan  dari  Cina  kepada World Health Organization (WHO) terdapat  44  pasien  pneumonia  yang  berat di  suatu  wilayah  yaitu  kota  yaitu  Kota Wuhan, Provinsi Hubei, China, tepatnya di hari  terakhir  2019  Cina.  Tidak  lama kemudian  mulai  muncul  laporan  dari provinsi  lain  di  Cina  bahkan  diluar  Cina,
pada orang-orang dengan riwayat perjalanan dari Kota Wuhan dan Cina yaitu Korea  Selatan,  Jepang,  Thailand,  Amerika Serikat,  Makau,  Hongkong,  Singapura, Malaysia  hingga  total  25  negara  termasuk Prancis,  Jerman,  Uni  Emirat  Arab, Vietnam dan Kamboja. Ancaman pandemic  semakin  besar  ketika  berbagai kasus menunjukan penularan antar manusia (human  to  human  transmission) pada  dokter  dan  petugas  medis  yang
merawat pasien tanpa ada riwayat berpergian  ke  pasar  yang  sudah  ditutup. Indonesia  melaporkan  kasus  pertama  pada 2  Maret  2020,  yang  diduga  tertular  dari orang asing yang berkunjung ke Indonesia. Kasus  di  Indonesia  pun  terus  bertambah, hingga  tanggal  29  Maret  2020  terdapat 1.115  kasus  dengan  kematian  mencapai 102 jiwa. Tingkat kematian Indonesia 9%, termasuk angka kematian tertinggi.
Dengan  adanya  virus  corona  sangat berdampak  pada  berbagai  macam  gerak aktivitas  menjadi  terhambat  dan  tidak banyak dilakukan. Sebaliknya dampak dari penyebaran  virus  corona  banyak  orang yang  kehilangan  pemutusan  hubungan kerja  (PHK).  Dengan  hal  itu  maka  banyak juga  keluarga  yang  mulai  bingung  untuk membiayai  keluarganya  untuk  kebutuhan sehari-harinya.  Keluarga  merupakan  unit terkecil  dari  masyarakat  yang  terdiri  atas kepala  keluarga  dan  beberapa  orang  yang berkumpul  dan  tinggal  di  suatu  tempat  di bawah  suatu  atap  dalam  keadaan  saling ketergantungan (Effendi: 2015).
Covid-19 selain mempengaruhi dunia kerja pada perusahaan, Covid-19 juga mempengaruhi sebuah tempat perbelanjaan yang  dilarang  untuk  dibuka.  Karena dikhawatirkan  akan  menyebarkan  virus Covid-19.  Ketika  tempat  perbelajaan ditutup  maka  orang-orang  terbatas  untuk mencari bahan makanan sehari-hari.
Sedangkan  pada  masa  pandemic  ini  kita diharuskan  untuk  makan-makanan  yang bergizi  yang  bisa  meningkatkan  imun  diri kita. Pada hal tersebut, termasuk salah satu menjadi hal sangat penting untuk keluarga mencari solusi untuk membantu kebutuhan pangan  agar  tetap  sehat  dengan  tetap menghemat  biaya.  Menanam  adalah  salah satu kegiatan yang menguntungkan. Selain membuat  kita  sehat,  menanam  juga  akan
mendapatkan  hasil  yang  bisa  membantu kita  dalam  ketahanan  pangan.  Pada umumnya  menanam  tanaman  yang  kita inginkan  terkadang  kita  terkendala  oleh luas  lahan.  Untuk  mengatasi  lahan  yang sempit kita bisa menanam tanaman dengan menggunakan  polybag  atau  barang  bekas yang  bisa  digunakan  sebagai  pengganti pot.  Polybag  saat  ini  sangat  banyak tersedia  di  pasaran  dan  sangat  mudah  di beli ditoko plastic atau took pertanian serta untuk masalah harga sangat tergantung dari kualitas polybag serta ukurannya. Pemilihan polybag sebagai wadah tanaman untuk  budidaya  dipengaruhi  oleh  beberapa faktor  yang  dimilikinya  seperti  harga murah, tahan karat, ringan bentuk seragam, tidak  cepat  kotor  dan  mudah  diperoleh pada  took  perlengkapan  pertanian  atau took plastik. Selain itu polybag sangat baik untuk  drainase,  aerasi  sehingga  tanaman dapat  tumbuh  subur  seperti  dilahan.  Pada pemilihan polybag adalah salah satu solusi yang  cocok  diterapkan  di  lahan-lahan sempit  atau  dipermukiman  yang  padat penduduknya, dan dapat menghemat pembiayaannya.  Jenis  tanaman  yang  kita pilih  untuk  ditanam  agar  tetap  menjaga ketahanan pangan adalah menanam sayuran.  Untuk  sayurannya  bisa  kita menanam  sayur:  sawi,  bayam,  kangkung, pakcoy,  caisim  dan  lainnya.  Hal  ini  dapat dilakukan diperkarangan rumah memenuhi kebutuhan  pangan  dan  gizi  keluarga  dan juga menghemat biaya pengeluaran keluarga  untuk  belanja  sayuran.  Terkait dengan  permasalahan  tersebut,  saya  akan memberitahu  cara  menanam  sayuran  yang mudah  menggunakan  media  polybag  agar bisa  diikuti  oleh  warga  RT.04  Cicadas untuk  membantu  ketahanan  pangan  dan membantu  perekonomian  keluarga  pada masa pandemic Covid-19.

## METODE KEGIATAN
Metode  penelitian  menggunakan  metode Action  Research yang  dilakukan  langsung bersama warga. Penelitian tindakan merupakan  penelitian  yang  berfokus  pada penerapan  tindakan  yang  dengan  tujuan meningkatkan  mutu  atau  memecahkan permasalahan pada suatu kelompok subjek yang diteliti dan diamati tingkat keberhasilannya atau dampak dari tindakannya  (Muhyani:  2019).  Kegiatan pengabdian  ini  dilaksanakan  di  Kampung Cicadas  RT.04/RW.06  Gunung  Putri. Kegiatan  ini  diupaya  untuk  memberikan solusi kepada warga RT.04 Cicadas dalam ketahanan  pangan  di  masa  pandemic seperti  ini.  Untuk  membantu  dalam ketahanan  pangan,  warga  diperkenalkan dengan kegiatan menanam sayuran melalui penyuluhan.  Dalam  penyuluhan  kegiatan penanaman sayuran menggunakan polybag,  persiapan  yang  dilakukan  dalam program  ini  dimulai  dari  melakukan observasi atau proses pencarian.
Selanjutnya  meminta  izin  kepada  pak RT.04  lalu  memberikan  informasi  kepada warga bahwa akan dilaksanakan penyuluhan  dan  memberitahu  alasan  ingin melakukan kegiatan ini. Setelah pak RT.04 menyetujuinya, peneliti memberikan informasi kepada warga dengan memanfaatkan media sosial dan menginformasikan  langsung.  Selanjutnya melakukan  praktik  kegiatan  menanam bersama  menggunakan  media  polybag pada  lahan  yang  sempit  bahkan  pada perkarangan rumah. Penyuluhan ini sasarannya  adalah  anak-anak  yang  berusia sekolah  dasar  dan  diadakan  dirumah  salah satu warga pada tanggal 4 September 2020. Dan  praktek  langsung  menanam  pada  5 September  2020  bertempat  di  perkarangan rumah warga RT.04 Cicadas. Serta adanya dokumentasi  sebagai  bukti  terlaksananya kegiatan
ini dan untuk mendokumentasikan  hasil  tanaman  sayur dari mulai hari ke hari .

## HASIL PEMBAHASAN
Pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat  ini  sudah  terealisasi  penuh 100%.  Kegiatan  ini  merupakan  salah  satu kegiatan yang mencerminkan ketauladanan pemimpin. Pemimpin adalah seorang  yang mencurahkan  tenaga  dan  pikirannya  untuk mempengaruhi  orang  lain  dalam  mencapai sebuah tujuan (Lemhannas Republik
Indonesia:  2016)  dalam  Jurnal  Sri:  2018. Pada  sosialisasi  kegiatan  ini  dilakukan dengan cara memberikan informasi kepada masyarakat  RT.04  Cicadas,  bahwa  akan dilaksanakan  kegiatan  penyuluhan  dan pelatihan terkait pemanfaatan lahan perkarangan  dengan  penanaman  sayuran media polybag.

## Tahap Sosialisasi dan Penyuluhan
Tahap  sosialisasi  ini  memberitahu apa  saja  yang  akan  kita  laksanakan  pada saat  praktek  langsung.  Sasaran  pada kegiatan  ini  adalah  anak  berusia  sekolah dasar.  Karena  menjadi  salah  satu  kegiatan untuk  melatih  motorik  anak  dan  mengisi waktu  luangnya  pada  hari  libur  sekolah online. Sosialisasi dan penyuluhan merupakan  tahapan  penting  agar  mau masyarakat memahami maksud tujuan dari diadakan  kegiatan  pengabdian  ini  serta untuk mengajak masyarakat mau berpartisipasi  dalam  kegiatan  ini.  Tahap keterlibatan masyarakat maka dapat dikatakan  bahwa  pelaksanaan  kegiatan pengabdian  ini  tidak  berhasil.  Oleh  karena
itu,  penyuluhan  menggunakan  metode persentasi  dengan  menampilkan  gambar- gambar  menarik  agar  peserta  tidak  bosan, menyampaikan manfaat dari sayur-sayuran yang  akan  di  tanam  dan  tertarik  untuk melakukan  diskusi  atau  Tanya  jawab. Materi  penyuluhan  yang  disampaikan kepada  peserta  terkait  manfaat  sayuran sebagai makanan bergizi, membantu ketahanan  pangan  pada  masa  pandemic dan  teknik  menanam  sayuran  dengan system polybag.
Gambar 1. Kegiatan Penyuluhan dan Sosialisasi

## Tahap Praktek Menanam Bersama
Kegiatan  system  tanam  dengan polybag,  dimulai  dengan  kegiatan  mengisi polybag dengan tanah yang sudah dicampur  dengan  pupuk  lalu  tanah  di polybag  sedikit  diberi  air  dan  lubangi dengan jari tetapi tidak terlalu dalam hanya sekedarnya  saja  dan  beri  jarak  untuk menaruh  biji  agar  tidak  terlalu  menumpuk pada saat pertumbuhan nanti setelah itu biji tersebut di taruh yang sudah dilubangi dan tutup  lubang  tersebut.  Setelah  polybag sudah  terisi  tanah,  pupuk  dan  biji  maka polybag  tersebut  harus  ditutupi  dengan plastik  hitam  selama  24  jam.  Hal  tersebut untuk menjaga kelembapan tanah agar biji cepat  mengeluarkan  tunas.  Pada  kegiatan ini  untuk  biji  kangkung  harus  direndam dengan  air  selama  semaleman  sebelum ditanam  dengan  media  tanah.  Kemudian dilakukan  penyiraman  secara  berkala  dan
pastikan merata keseluruh tanaman sampai tiba  waktu  pemanenan.  Keberhasilan  dari pemberian literasi kepada warga mengenai ketahan  pangan  pada  masa  pandemic terlihat ketika dari keaktifan dan ketekunan peserta  dalam  tahap  pembibitan  dan perawatan  tanaman  ini.  Proses  pembibitan hingga  pemanenan  pada  jenis  tanaman sayuran  yang  diterapkan  berkisar  18 sampai  dengan  24  hari  untuk  mencapai tahap panen. Keberhasilan tahap implementasi  awal  dalam  pelaksanaan  ini telah dirasakan manfaatnya oleh masyarakat  terutama  oleh  warga  yang mengikuti pelaksanaan ini. Dimana mereka yang  mulai  paham  bahwa  menanam  sayur dapat membantu membantu dalam ketahanan pangan. Dengan memperhatiakn kemudahan  dalam  perawatan  terhadap sayuran  dengan  menggunakan  bahan  yang mudah di dapat dan mudah cara merawatnya,  respon  masyarakat  sangat besar  setelah  memahami  manfaatnya.
Dalam  tahap  evaluasi  saya  merasa  senang karena  sudah  mulai  ada  keluarga  yang menanam di rumahnya dengan memanfaatkan  barang-barang  bisa  dipakai untuk  menanam.  Bahkan  mereka  selain menanam sayuran, warga juga menarapkan kegiatan  mencangkok  tanaman  buah- buahan.
Gambar 2. Kegiatan menanam bersama dan Proses Pertumbuhan Tanaman Sayur

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  kegiatan  maupun
pelaksanaan program
pengabdian masyarakat  Kuliah  Kerja  Nyata  Gagasan Tertulis  Mandiri  (KKN-GTM)  yang  telah direncanakan,  disusun  dan  dilaksanakan, Maka  mahasiswa  Universitas  Ibn  Khaldun Bogor  2020  di  Kampung  Cicadas  RT.04 RW. 06 Desa Cicadas Gunung Putri Bogor mengambil kesimpulan yaitu:
1. Keberhasilan  KKN  tidak  lepas  dari kerja sama antar mahasiswa dengan perangkat  desa,  masyarakat  serta semua  pihak  yang  membantu  dan mendukung  kegiatan  KKN.  Tanpa adanya  kerja  sama  yang  baik, program  KKN  tidak  akan  berjalan lancar.
2. Dengan  adanya  program  KKN yang direncanakan oleh mahasiswa, masyarakat  merasa  terbantu  dalam
ketahanan  pangannya  di  masa pandemic Covid-19 ini.
3. Dengan  adanya  program  KKN yang  diadakan  oleh  mahasiswa, masyarakat lebih aktif dalam melakukan  kegiatan-kegiatan  yang dapat  memudahkan  keluarga  pada masa pandemic ini.
Ketahanan pangan keluarga secara mandiri dapat ditingkatkan melalui kegiatan ini dan juga  memberikan  dampak  positif  terhadap lingkungan  yang  menjadi  lebih  asri  dan sejuk.  Disisi  lain  keterampilan  menanam warga RT.04 Cicadas semakin berkembang dengan  menjadikan  budidaya  tanaman sayur sebagai komoditi yang memiliki nilai ekonomis dan tentunya membantu ketahanan pangan keluarga di masa Covid- 19
ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Handayani  Diah,  Dwi  Rendra  Hadi,  dkk.
2020. Penyakit  Virus  Corona  2019 . Jurnal Respirologi Indonesia Vol. 40, No.  2. p -ISSN  0853-7704. e –  ISSN 2620-3162.
Lemhannas  Republik  Indonesia.  2016.
Modul  Bidang  Studi  Kepemimpinan . Jakarta; Lemhannas RI.
Muhyani.  2019. Metodologi  Penetilian (Cara  Mudah  Melakukan  Penelitian).
Bogor; UIKA PRESS.
Ratnasari,  Sri  Langgeng.  2018.  Jurnal
Model Implementasi Ketahanan Pangan Keluarga Melalui Pemberdayaan  Masyarakat  Menanam Sayuran  Dengan  Metode  Hydroponik Di  Perumahan  Simpang  Raya  Indah.
Vol. 2, No. 2. E-ISSN 2614-5944.
Suharjuddin,  Apriyanti  Widiansyah  dan
Yohamintin. 2020. Peningkatan Keterampilan Ecopeuneur Pada Masa Pandemi  Covid-19  Melalui  Pelatihan Budidaya Tanaman Sayur Hias Organik. Jakarta  Raya;  Universitas
Bhayangkara  Jakarta  Raya.  Vol.1, No.3
World  Health  Organization.  Coronavirus disease  2019  (COVID-19)  Situation Report-68.  (Internet).  2020.  [cited  28
March 2020] Available from: https://www.who.int/emergencies/dise ases/novel-coronavirus-2019/situation- report .
Zhou  P,  Yang  X,  Wang  X,  et  al.  A pneuomonia  outbreak  associated  with a  new  coronavirus  of  probable  bat origin. Nature 579. 2020; 272-3