The Influence Of Service Quality, Product Quality And Price Perception On Customer Satisfaction (Study Of Antarakata Coffee Semarang Customers)
Pengaruh Kualitas Layanan, Kualitas Produk Dan Persepsi Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan (Studi Pada Pelanggan Antarakata Coffee Semarang)
Indah Fitriana 1* , Rokh Eddy Prabowo 2 Universitas Stikubank (UNISBANK) Semarang 1,2 indahfitriama@gmail.com 1
* Corresponding Author

## ABSTRACT
The purpose of this study is to test and analyze the impact of each independent variable: service quality, product quality and price perception on Antarakata Coffee Semarang customer satisfaction. This study had  a  population  of  Antarakata  Coffee  Semarang  customers  with  a  total  sample  of  96  respondents determined  based  on  purposive  sampling.  Primary  data  was  collected  using  a  1  to  5  Likert  scale questionnaire, while secondary data used literature study. Primary data was managed using the SPSS version 26 program. The results of data processing showed that the questionnaire used was reliable and valid. The Coefficient of Determination Test (R2) was 63.8 percent, meaning that the three independent variables were able to explain the Antarakata Coffee Semarang customer satisfaction variable as much as 63.8%, while the remainder (36.2 percent) was explained by other variables outside the study. The F result is 56.769 at the sig level of 0.000 below 0.05, which means the assessment model is suitable for use. From the results of the regression coefficient and t test, It was observed that service quality had a good and insignificant effect on satisfied customers, product quality had a good and significant effect on satisfied customers and perceived value had a good and significant effect on customer satisfaction.
Keywords: Service Quality, Product Quality, Price Perception And Customer Satisfaction

## ABSTRAK
Tujuan  dari  pengkajian  ini  adalah  guna  menguji  serta  menganalisa  dampak  masing-masing  variabel bebas: kualitas layanan, kualitas produk dan persepsi harga terhadap kepuasan pelanggan Antarakata Coffee Semarang. Pengkajian ini berpopulasi pelanggan Antarakata Coffee Semarang pada total sampel 96  responden  yang  ditetapkan  berdasarkan purposive  sampling .  Data  primer  dikumpulkan  dengan kuisioner Skala Likert 1 sampai dengan 5 sedangkan data sekunder memakai studi pustaka. Data primer dikelola secara memakai bantuan Program SPSS versi 26. Hasil olah data  menunjukkan, bahwa kuisoner yang  digunakan  reliabel  serta  valid.  Uji  Koefisien  Determinasi  (R 2 )  sebesar  63,8  persen,  artinya  tiga variabel bebas mampu menjelaskan variabel kepuasan pelanggan Antarakata Coffee Semarang sebanyak 63,8 %, sedangkan sisanya (36,2 persen) dijabarkan variable lainnya diluar pengkajian. Hasil F sejumlah 56,769  pada  taraf  sig  0,000  dibawah  0,05  yang  berarti  model  pengkajian  layak  dipakai.  Dari  hasil koefisien regresi dan Uji t melihatkan bila kualitas layanan berdampak positif serta tidak signifikan pada kepuasan pelanggan, kualitas produk berdampak positif serta signifikan pada kepuasan pelanggan serta persepsi harga berdampak positif serta signifikan pada kepuasan pelanggan.
Kata Kunci: Kualitas Layanan, Kualitas Produk, Persepsi Harga Dan Kepuasan Pelanggan.

## 1. Pendahuluan
Kopi merupakan minuman penghilang rasa kantuk yang populer di kalangan pria dan wanita. Kopi sekarang dikonsumsi bukan hanya guna menghilangi rasa ngantuk, tetapi menjadi gaya berkehidupan mulai dari kalangan generasi milenial hingga orang tua. Untuk memenuhi gaya  hidup  tersebut,  banyak  bermunculan  kedai  kopi  baru  yang  menawarkan  beragam minuman  kopi.  Di  Semarang    banyak Coffeeshop yang  menawarkan  berbagai  jenis  kopi. Berdasarkan  pada google  Maps  2023 ada  lima Coffeeshop yang  populer  di  kota  ini.  Kelima
Coffeeshop yang dimaksud adalah sebagai berikut:  Antarakata Coffee, Titik Dua Kopi, Cold’N Brew Majapahit, LOT 28 Coffe & Bar, dan Laffeine Coffee & Katsu.
Tabel 1. Daftar Rating Coffeeshop 2023 Tempat Rating Antarakata Coffee 4,7 Titik Dua Kopi 4,6 Cold’N Brew LOT 28 Laffeine 4,6 4,5 4,4 Sumber: Google Maps 2023
Berdasarkan daftar rating di Google Maps Coffeshop tahun 2023 yang terlihat di Tabel 1 Antarakata Coffe sangat  menarik  untuk  diteliti,  karena  hasil  ratingnya  paling  tinggi dibandingkan  dengan Coffeshop lain.  Antarakata Coffe mendapat  nilai  4,7  dari  5  bintang, sedangkan Titik Dua Kopi dan Cold’N Brew mendapat nilai 4,6 bintang. Kemudian LOT 28 Coffe & Bar mendapat nilai 4,5 bintang, dan yang paling rendah Laffeine Coffe & Katsu mendapat nilai 4,4 bintang.
Antarakata Coffee adalah Coffeeshop Semarang dengan banyak cabang, salah satunya di  Jalan  Majapahit,  Kalicari,  Kecamatan  Pedurungan,  Kota  Semarang.  Lokasinya  strategis  di dekat  kota  dan  memiliki  konsep  yang  menarik,  sehingga  tempat  ini  cocok  untuk  berkumpul atau mengerjakan tugas. Antarakata Coffee didirikan pada tahun 2016, oleh Robert Puguh dan Ernest. Desain industrial modern yang membuat bangunan Antarakata Coffee terlihat menarik dan unik.
Berdasarkan  data  kondisi  teoritis  dari  penelitian  sebelumnya,  banyak  variabel  bebas yang  berkaitan  dengan  kepuasan  pelanggan Coffeeshop .  Variabelnya  mencakup: 1.  Kualitas produk (Febriana dan Prabowo 2022, Kakambong dkk 2020, Runtunuwu dkk 2014, Poha dkk 2022, Mu’tashim dan Slamet 2019, Bessie dan Suki 2020, Febriana dan Maskur 2022, Annishia dan  Setiawan  2018,  Shartykarini  2016,  Nurharyati  2017,  Kristanto  2018). 2. Citra  merek (Febriana dan Prabowo 2022, Poha dkk 2022, Parman dan Susanto 2016). 3. Persepsi harga (Febriana  dan  Prabowo  2022,  Kakambong  dkk  2020,  Runtunuwu  dkk  2014,  Sihombing  dkk 2021, Bessie dan Suki 2020, Febriana dan Maskur 2022, Mariansyah dan Syarif 2020, Umami dkk 2019, Nurharyati 2016, Kristanto 2018). 4. Kualitas layanan (Runtunuwu dkk 2014, Poha dkk  2022,  Mu’tashim  dan  Slamet  2019,  Bessie  dan  Suki  2020,  Afandi  dan  Saidah  2019, Mariansyah  dan  Syarif  2020,  Umami  dkk  2019,  Lauw  dan  Kunto  2013,  Shartykarini  2016, Nurharyati 2017, Kristanto 2018, Parman dan Susanto 2016). 5. Varian menu (Sihombing dkk 2021). 6. Suasana caffe (Sihombing dkk 2021, Febriana dan Maskur 2022). Sehingga pengkaji tertarik pada 3 variabel independen yaitu kualitas layanan, kualitas produk  serta  persepsi  harga,  sebab  berdasarkan  hasil  penelitian-penelitian  tersebut  ketiga variabel bebas masih ada research gap.
Kualitas  layanan  adalah  variabel  independen  awal  yang  dipilih  dipengkajian  ini. Berdasarkan  perolehan  pengkajian  terdahulu  yang  menjabarkan  bila  mutu  layanan mempengaruhi  secara  signifikan  serta  positif  pada  kepuasan  konsumen  adalah  pengkajian yang  dilaksanakan  Afandi  dkk  (2019),    Mu’tashim  dan  Slamet  (2020),  Nur  dan  Ali  (2022), Mariansyah  dan  Syarif  (2020)  dan  Shartykarini,  S.,  dan  Firdaus  (2016).  Adapun  penelitian menjabarkan  bila  mutu  layanan  tidak  berdampak  pada  kepuasan  konsumen  adalah  hasil pengkajian  yang  dilaksanakan  Kristanto  (2018),  Lauw  dan  Kunto  (2013),  Poha  dkk  (2021), Bessie dan Suki (2020) dan Parman dan Susanto (2016).
Lalu  kualitas  produk.  Berdasarkan  pengkajian  sebelumnya  yang  menjabarkan  bila kualitas produk dengan signifikan serta positif mendampaki kepuasan konsumen adalah hasil penelitian Nur dan Ali (2022), Shartykarini, S. dan Firdaus (2016), Kristanto (2018), Umami dkk
(2019) dan Annishia dan Setiawan (2018). Adapun penelitian menjabarkan bila mutu barang tidak  berdampak  pada  rasa  puas  konsumen  adalahhasil  pengkajian  Febriana  dan  Prabowo (2022),  Mariansyah  dan  Syarif  (2020),  Mu’tashim  dan  Slamet  (2020),  Runtunuwu  dkk  (2014) dan Parman dan Susanto (2016).
Lalu persepsi harga. Melalui pengkajian sebelumnya yang menjabarkan persepsi harga dengan  signifikan  serta  positif  mendampaki  rasa  puas  konsumen  berupa  pengkajian Kakambong dkk (2020), Runtunuwu dkk (2014), Mariansyah dan Syarif (2020), Kristanto (2018) dan Nurharyati (2017). Adapun penelitian menjabarkan bila persepsi harga tidak berdampak pada  rasa  puas  konsumen  adalah  Sihombing  dkk      (2022),  Muzaki  dkk  (2022),  Febriana  dan Prabowo (2022), Nur dan Ali (2022) dan Shartykarini, S., dan Firdaus (2016).
Berdasarkan pada kondisi empiris yang berkaitan dengan Antarakata Coffe Semarang dan  kondisi  teoritis  yang  berkaitan  dengan research  gap tersebut,  sehingga  pengkajian  ini berjudul  “ Pengaruh  Kualitas  Layanan,  Kualitas  Produk  dan  Persepsi  Harga  terhadap Kepuasan Pelanggan (Studi Pada Pelanggan Antarakata Coffe Semarang)”.

## 2. Tinjauan Pustaka Kualitas Layanan
Menurut  Parasuraman  (Sulistyowati  2018)  kualitas  layanan  dijabarkan  menjadi jangkauan  perbandingan  antar  harapan  serta  kenyataan  konsumen  mengenai  layanan  yang diperolehnya.

## Kualitas Produk
Melalui  Kotler  (Daga  2019)  kualitas  produk  ialah  keseluruhan  karakteristik  dan keahlian sebuah produk guna memenuhi kebutuhan yang diinginkan.

## Persepsi Harga
Melalui Kotler (Indrasari 2019) persepsi harga ialah jumlah uang atau nilai uang yang diberikan  kepada  suatu  layanan  serta  barang  atas  kegunaan  yang  mempengaruhi  pilihan pelanggan.

## Kepuasan Pelanggan
Melalui Kotler (Daga 2019) kepuasan konsumen ialah taraf yang dirasakan konsumen sesudah membedakan perolehan atau kinerja yang dirasakan daripada harapanya.

## 3. Metode Penelitian
Melalui pengkajian ini, penulis bertemu pada situasi di  mana populasi sangat besar, sehingga  metode  yang  dipakai  dipengkajian  ini  ialah  teknik non  probability  sampling .  Cara diambilnya  sampel  untuk  pengkajian  ini  memakai purposive  sampling. Total  sampelnya  96 responden.
Guna  menghimpun  data  dipengkajian  ini  bermetode  kuisioner,  adapun  tehnik  yang dipakai guna menghimpun data sekunder ialah studi pustaka.
Guna  mengkelola  data  primer,  peneliti  memakai  aplikasi  SPSS  versi  26.  Program  ini untuk  menentukan  validitas  dan  realibilitas  kuisioner  sebagai  instrumen  penelitian,  untuk mendapatkan informasi tentang Koefisiensi Determinasi, Koefisiensi  Regresi, Model Penelitian (Uji F) dan Signifikansi Variabel (Uji t).

## 4. Hasil Dan Pembahasan Hasil Uji Validitas
Uji  ini  memakai  analisa  faktor Kaiser  Meyer-Olkin  Measure  Of  Sampling  Adequacy (KMO) . Berdasarkan hasi analisis KMO menunjukkan, bahwa nilai lebih dari 0,5 artinya sampel
terpenuhi.    Apabila  setiap  pernyataan  pada  indikator  semua  variabel  pada  pengkajian  ini mempunyai loading  of  factor diatas  0,4,  sehingga  disebut  valid.  Perolehan  pengkalkulasian validitas memakai SPSS versi 26 berupa:
Tabel 2. Hasil Uji Validitas Kualitas Layanan, Kualitas Produk, Persepsi Harga dan Kepuasan
Pelanggan Variabel                     KMO Indikator Loading Factor Keterangan Kualitas Layanan 0,803 X1.1 0,763 Valid (X1) X1.2 0,695 Valid X1.3 0,784 Valid X1.4 0,813 Valid X1.5 0,682 Valid Kualitas Produk 0,905 X2.1 0,693 Valid (X2) X2.2 0,816 Valid X2.3 0,773 Valid X2.4 0,777 Valid X2.5 0,724 Valid X2.6 0,671 Valid X2.7 0,784 Valid X2.8 0,725 Valid X2.9 0,782 Valid Persepsi Harga 0,861 X3.1 0,760 Valid (X3) X3.2 0,894 Valid X3.3 0,876 Valid X3.4 0,843 Valid X3.5 0,778 Valid Kepuasan 0,820 Y.1 0,848 Valid Pelanggan (Y) Y.2 0,850 Valid Y.3 0,858 Valid Y.4 0,796 Valid Sumber: Data Primer diolah, 2023
Melalui Tabel  2 tersebut,  menunjukkan  bila  KMO  kualitas  produk  (0,905),  kualitas layanan  (0,803),  kepuasan  pelanggan  (0,820)  serta  persepsi  harga  (0,861)  nilainya  diatas  0,5 berarti, bahwa sampel yang dipakai dipengkajian ini telah memenuhi syarat kecukupan untuk diteliti.  Selain  itu,  nilai loading  factor untuk  variabel  kualitas  layanan  adalah  0,682  sampai dengan  0,813,  variabel  kualitas  produk  0,671  sampai  dengan  0,816,  variabel  persepsi  harga 0,760  sampai  dengan  0,894  dan  variabel  kepuasan  pelanggan  adalah  0,796  sampai  dengan 0,858.  Berdasarkan  pada  penetapan  validitas  setiap  variabel  lebih  dari  0,4  dinyatakan  valid, maka  varibel-variabel  penelitian  ini  disebut  valid.  Sehingga  variabel  yang  ditetapkan  bisa dipakai untuk pengkajian.

## Hasil Uji Reliabilitas
Uji  ini  memakai Cronbach  Alpha ,  yang  mana  bila  0,7,  sehingga  kuisioner  disebut reliabel.  Melalui  pengkalkulasianya  memakai  SPSS versi 26  nilai Cronbach  Alpha sehingga perolehanya bisa diamati di Tabel 3 berupa:
Tabel 3. Hasil Uji Reliabilitas Kualitas Layanan, Kualitas Produk, Persepsi Harga dan Kepuasan
Pelanggan Variabel Cronbach Alpha Keterangan
Kualitas Layanan (X1) 0,802 > 0,7 Reliabel Kualitas Produk (X2) 0,902 > 0,7 Reliabel Persepsi Harga (X3) 0,886 > 0,7 Reliabel Kepuasan Pelanggan (Y) 0,858 > 0,7 Reliabel Sumber: Data Primer diolah, 2023 Pada Tabel 3 bisa diamati Cronbach Alpha tiap variabel sudah melampaui dari standar ketentuan lebih dari 0,7. Kualitas layanan 0,802 lebih dari 0,7, kualitas produk 0,902 lebih dari 0,7,  persepsi  harga  0,886  lebih  dari  0,7  dan  kepuasan  pelanggan  0,858  lebih  dari  0,7. Simpulanya bila pernyataan pada seluruh variabel dinyatakan reliabel.

## Hasil Uji Regresi Berganda
Berikut  ini  ditampilkan  hasil  analisa  regresi  berganda  koefisien  determinasi  ( ),  uji model (uji F), dan uji hipotesis (uji t) yang disusun di Tabel 4 berupa:
Tabel 4. Hasil Regresi Berganda Koefisien regresi, Adjusted  , Uji F dan Uji t Variabel Independen Koefisien Regresi Adjusted Uji F Uji t F Sig t Sig Kualitas Layanan (X1) 0,077 0,638 56,769 0,000 0,736 0,464 Kualitas Produk (X2) 0,251 2,003 0,048 Persepsi Harga (X3) 0,534 5,409 0,000 Sumber: Data Primer diolah, 2023
Melalui pada Tabel 4 persamaan koefisien regresi dapat dijabarkan berupa: Y = 0,077X1 + 0,251X2 + 0,534X3 Penjabaran perolehan analisa regresi linier berganda berupa:
1. kualitas layanan (X1) positif 0,077 melihatkan bila makin optimalnya kualitas layanan yang dibagikan  Antarakata Coffee Semarang,  sehingga  secara  teori  konsumen-konsumennya akan semakin puas. Dengan asusmsi tidak terdapat pengubahan divariabel kualitas produk serta persepsi harga.
2. kualitas produk (X2) positif 0,251 menunjukkan, bahwa semakin konsisten pihak Antarakata Coffee Semarang dalam mempertahan kualitas produk dijual,  maka secara teori konsumen- konsumennya  akan  semakin  puas.  Dengan  asusmsi  tidak  terdapat  pengubahan  divariabel kualitas layanan serta persepsi harga.
3. persepsi  harga  (X3)  positif  0,534  menunjukkan,  bahwa  semakin  terjangkau  harga  di Antarakata Coffee Semarang,  maka  secara  teori  konsumen-konsumennya  akan  semakin puas. Dengan asusmsi tidak terdapat pengubahan divariabel kualitas layanan serta kualitas produk.
Hasil Koefisien Determinasi (R 2 ) Variabel bebas dipengkajian ini bisa menjabarkan kepuasan pelanggan sejumlah 63,8 %. Selisihnya 36,2 % dijabarkan variabel diluar pengkajian.
Hasil Uji F
Melalui  perolehan  uji  model  (Uji  F)  melihatkan  bila  dengan  simultan  tiga  variabel bebas bisa menjabarkan kepuasan pelanggan. Hasil nilai f sebesar 56,769 % sign 0,000 dibawah 0,05 artinya model pengkajian layak dipakai.

## Hasil Uji t
Pada Tabel 4 menunjukkan hasil pengujian berupa:
1. Kualitas  layanan  0,464,  nilainya  diatas  0,05.  Maka  pengkajian  ini  kurang  butki  guna menerima H1 yang berbunyi: “Kualitas layanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan  pelanggan  Antarakata Coffee Semarang”.  Dengan  kata  lain  hasil  penelitian  ini menolak H1.
2. Kualitas  produk  0,048,  yang  mana  dibawah  sig  0,05.  Sehingga  pengkajian  ini  cukup  bukti guna  menerima  H1  yang  berbunyi:  “Kualitas  produk  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap kepuasan pelanggan Antarakata Coffee Semarang”.
3. Persepsi harga 0,000, dibawah sig 0,05. Sehingga pengkajian ini cukup bukti guna menerima H1  yang  berbunyi:  “Persepsi  harga  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  kepuasan pelanggan Antarakata Coffee Semarang”.

## Pembahasan
Pada pengujian menghasilkan hasil variabel, sehingga dapat dijelaskan:
1. Hasil analisis deskripsi variabel kualitas layanan, indikator yang paling rendah adalah X1.3 dengan  nilai  rata-rata  4,23.  Hal  ini  dapat  diketahui,  bahwa  kemampuan  karyawan Antarakata Coffee Semarang  dalam  menjawab  pertanyaan  dari  pelanggan  masih  belum baik. Berdasarkan koefisien regresi variabel kualitas layanan (X1) bernilai positif 0,077 dan hasil  uji  t  diperoleh  nilai  signifikansi  kualitas  layanan  sebesar  0,464  lebih  besar  dari  0,05, sehingga  tidak  signifikan.  Artinya  kualitas  layanan  tetap  memiliki  pengaruh  terhadap kepuasan pelanggan, namun tidak terlalu berarti bagi pelanggan. Hal ini menggambarkan bahwa  pelajar  dan  mahasiswa  tidak  begitu  memperhatikan  layanan  yang  diberikan  oleh Antarakata Coffee semarang. Upaya manajemen untuk memberikan kualitas layanan yang tinggi belum tentu berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Hasil penelitian ini didukung oleh hasil penelitian yang dilakukan oleh Kristanto (2018), Lauw dan Kunto  (2013),  Poha  dkk  (2021),  Bessie  dan  Suki  (2020)  dan  Parman  dan  Susanto  (2016). Sebaiknya, hasil penelitian ini berbeda dengan hasil penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh Afandi dkk (2019), Nur dan Ali (2022), Mariansyah dan Syarif (2020), Shartykarini, S., dan  Firdaus  (2016)  dan  Mu’tashim  dan  Slamet  (2020)  yang  menyatakan,  bahwa  kualitas layanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan.
2. Hasil  analisis  deskripsi  variabel  bebas  kualitas  produk,  indikator  yang  paling  tinggi  adalah X2.9  dengan  nilai  rata-rata  4,43.  Hal  ini  dapat  diketahui,  bahwa  Antarakata Coffee Semarang menyajikan semua menu dengan tampilan yang menarik sesuai dengan harapan pelanggan. Berdasarkan koefisien regresi variabel bebas kualitas produk (X2) bernilai positif 0,251 dan hasil uji t, diperoleh nilai signifikansi kualitas layanan sebesar 0,048 lebih kecil dari  0,05,  sehingga  signifikan.  Artinya  variabel  bebas  kualitas  produk  memiliki  pengaruh terhadap kepuasan pelanggan pada Antarakata Coffee Semarang. Hasil penelitian ini sesuai dengan  penelitian  sebelumnya  yang  dilakukan  oleh  Nur  dan  Ali  (2022),  Kristanto  (2018), Umami dkk (2019), Annishia dan Setiawan (2018) dan Shartykarini, S., dan Firdaus (2016) yang menyatakan bahwa kualitas produk berdampak positif serta signifikan pada kepuasan pelanggan.
3. Perolehan  analisa  deskripsi  variabel  bebas  persepsi  harga,  indikator  yang  paling  tinggi adalah  X3.4  pada  kisaran  nilai  4,46.  Hal  ini  dapat  dijelaskan,  bila  harga  yang  ditetapkan Antarakata Coffee Semarang  sesuai  dengan  manfaat  yang  diberikan  kepada  pelanggan. Berdasarkan koefisien regresi variabel persepsi harga (X3) bernilai positif 0,534 dan hasil uji t, diperoleh sign kualitas layanan sejumlah 0,000 dibawah 0,05, sehingga signifikan. Artinya persepsi  harga  memiliki  dampak  pada  kepuasan  konsumen  terhadap  Antarakata Coffee Semarang.  Perolehan pengkajianya selaras pada pengkajian yang dilaksanakan Kakambong dkk  (2020),  Mariansyah  dan  Syarif  (2020),  Kristanto  (2018),  Nurharyati  (2017)  dan
Runtunuwu dkk (2014) menjabarkan bila persepsi harga berdampak signifikan serta positif pada kepuasan konsumen.

## 5. Penutup Kesimpulan
Melalui  permasalahan,  perolehan  pengkajian,  serta  penjabaran  maka  penelitian  ini menyimpulkan:
1. Kualitas  layanan  berpengaruh  positif  dan  tidak  signifikan  terhadap  kepuasan  pelanggan Antarakata Coffee Semarang.
2. Kualitas  produk  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  kepuasan  pelanggan Antarakata Coffee Semarang.
3. Persepsi  harga  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  kepuasan  pelanggan Antarakata Coffee Semarang.
Saran
Untuk menghasilkan hasil penelitian yang lebih variatif tentang kepuasan pelanggan, diinginkan pengkaji kedepanya bisa melanjuti pengkajian secara memakai variabel tambahan yang tidak termasuk dalam dalam variabel yang telah diteliti sebelumnya.

## Daftar Pustaka
Afandi, M. R., Setyowati, T., & Saidah, N. (2019). Dampak Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Pelanggan  dan  Loyalitas  Pelanggan  Pada  Dira  Cafe  &  Pool  Pontang  Ambulu  Jember. Jurnal Penelitian IPTEKS , 4 (1), 79. https://doi.org/10.32528/ipteks.v4i1.2111 Bellia Annishia, F., & Soekarno Setiawan, M. (2018). Pengaruh Kualitas Produk Kopi Terhadap Kepuasan  Konsumen  Di  Jade  Lounge  Swiss-Belresidences  Kalibata  Jakarta  Effect  of Quality of Coffee Products on Customer Satisfaction in Jade Lounge Swiss-Bel Residences Kalibata Jakarta. Jurnal Hospitality Dan Pariwisata , 4 (1), 1–69. http://journal.ubm.ac.id/ Bessie,  J.,  &  Suki,  N.  N.  (2020). Pengaruh  Kualitas  Pelayanan,  Kualitas  Produk,  dan  Harga terhadap kepuasan pelanggan (studi pada waroenk resto & cafe kota kupang) . 31–45.
Daga, R. (2019). Citra,Kualitas Produk dan Kepuasan Pelanggan (Issue May 2017).
Febriana, F. D., & Prabowo, R. E. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Citra Merek dan Persepsi Harga  Terhadap  Kepuasan  Pelanggan  Pada  Tanam  Coffeeshop  Kaligarang  Semarang. Jurnal Mirai Manajemen , 7 (1), 298–306. http://eprints.unisbank.ac.id/id/eprint/7410/ Indrasari, M. (2019). pemasaran dan kepuasan pelanggan . unitomo.
Kakambong, M., Kalangi, J. A. F., Punuindoong, A. Y., Studi, P., Bisnis, A., & Administrasi, J. I. (2020).  Pengaruh  Produk  dan  Harga  Terhadap  Kepuasan  Konsumen    di  Kedai  Kopi  14.
Productivity , 1 (4), 361–367.
https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/productivity/article/view/30229
Kristanto,  J.  O.  (2018).  Pengaruh  Kualitas  Layanan,  Kualitas  Produk,  dan  Harga  Terhadap Kepuasan Pelanggan di Cafe One Eighteenth Coffee. Agora , 6 (1), 1–11.
Lauw,  J.,  &  Kunto,  Y.  S.  (2013).  Analisa  Pengaruh  Kualitas  Layanan  Terhadap  Kepuasan Pelanggan  Di  The  Light  Cup  Cafe  Surabaya  Town  Square  Dan  The  Square  Surabaya. Jurnal Manajemen Pemasaran , 1 (1), 1–7.
Mariansyah, A., & Syarif, A. (2020). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan dan Harga terhadap  Kepuasan  Konsumen  Cafe  Kabalu. EKOMABIS:  Jurnal  Ekonomi  Manajemen Bisnis , 1 (01), 1–14.
Mu’tashim,  M.  I.,  &  Slamet,  A.  S.  (2020).  Pengaruh  Kualitas  Produk  dan  Kualitas  Pelayanan terhadap  Kepuasan  Konsumen  (Studi  Kasus  Pada  Coffee  Shop  di  Kota  Bogor). Jurnal Manajemen Dan Organisasi , 10 (2), 118–132. https://doi.org/10.29244/jmo.v10i2.30131
Muzaki,  M.  F.,  Mulyani,  I.  D.,  &  Khojin,  N.  (2022).  Pengaruh  Kualitas  Pelayanan,  Harga  dan
Promosi  Melalui  Media  Sosial  Terhadap  Kepuasan  Konsumen  (Studi  Kasus  pada  Luang Waktu Coffee). AURELIA: Jurnal Penelitian Dan Pengabdian Masyarakat Indonesia , 1 (1), 44–57. https://doi.org/10.57235/aurelia.v1i1.24
Nur, A., & Ali, F. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, Atmosfer Caffe Dan Kualitas
Layanan  (Studi  Kasus  Pada  Konsumen  Kedai  Kami  Ngaliyan,  Semarang). Jurnal  Mirai Management , 7 (2), 465–482. https://www.journal.stieamkop.ac.id/index.php/mirai/article/view/2220%0Ahttps://ww w.journal.stieamkop.ac.id/index.php/mirai/article/download/2220/1473
Nurharyati,  S.  (2017).  Pengaruh  Kualitas  Pelayanan,  Harga,  Produk,  Dan  Lingkungan  Fisik Terhadap Kepuasan Konsumen (Studi kasus pada Resto). Jurnal Universitas PGRI , 1 (1). Parman,  &  Susanto.  (2016).  Analisis  Pengaruh  Kualitas  Pelayanan,  Kualitas  Produk  Dan  Citra Merek  Terhadap  Kepuasan  Pelanggan  Dan  Dampaknya  Pada  Loyalitas  Pelanggan Waroeng Spesial Sambal. Jurnal Bisnis Teori Dan Implementasi , 7 (1), 133–157. Poha, F. R., Karundeng, D. R., & Suyanto, M. A. (2021). Analisis Citra Merek, Kualitas Produk dan Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Konsumen (Survey Pengunjung Kopi Dari Hati Marisa). Jurnal Pendidikan Dan Kewirausahaan , 10 (1), 86–104. https://doi.org/10.47668/pkwu.v10i1.336
Runtunuwu, J., Oroh, S., & Taroreh, R. (2014). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pengguna Cafe Dan Resto Cabana Manado. Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi , 2 (3), 1803–1813.
https://doi.org/10.35794/emba.v2i3.5973
Shartykarini, S., & Firdaus, M. R. (2016). Pengaruh Harga, Kualitas Produk dan Kualitas Layanan Terhadap  Kepuasan  Pelanggan  dalam  Membentuk  Loyalitas  Pelanggan  (Studi Pengunjung Cafe di Banjarbaru). Ecopreneur.12 , 1 (2), 45.
Sihombing,  M.  M.,  Arifin,  M.  H.,  &  Maryono,  M.  (2022).  Pengaruh  Varian  Menu,  Harga,  dan Suasana  Cafe,  Terhadap  Kepuasan  Konsumen  Cafe  Miltie  Garden  Mulawarman Banjarmasin. Smart Business Journal , 1 (1), 26. https://doi.org/10.20527/sbj.v1i1.12787 Sulistyowati, W. (2018). kualitas layanan, teori dan aplikasinya .
Umami,  R.,  Rizal,  A.,  &  Sumartik,  S.  (2019).  Pengaruh  Kualitas  Produk,  Harga  Dan  Kualitas Pelayanan  Terhadap  Kepuasan  Konsumen  Kedai  Warsu  Coffe  Cafe. Equilibrium:  Jurnal Ekonomi-Manajemen-Akuntansi , 15 (2), 250. https://doi.org/10.30742/equilibrium.v15i2.630