## PENDAHULUAN
Keberhasilan pembangunan suatu bangsa
sangat tergantung kepada keberhasilan bangsa itu sendiri dalam menyiapkan  sumber  daya  manusia.  Betapa pun kayanya sumber daya alam yang tersedia bagi suatu bangsa tanpa adanya sumber daya manusia  yang  tangguh maka  sulit  diharapkan untuk berhasil membangun bangsa itu sendiri (Hadi, 2005).
Kondisi  bangsa  Indonesia  pada  saat ini dalam hal kesehatan khususnya kecukupan  gizi  masih  jauh  dari  cukup. Kecukupan gizi atau gizi baik belum terjangkau  oleh  masyarakat  secara  luas. Kebutuhan gizi seimbang yang tercukupi akan tumbuh generasi yang sehat dan cerdas serta produktif  (Sanglah,  2010).  Gizi  merupakan salah  satu  faktor  penting  yang  menentukan tingkat  kesehatan  antara  perkembangan  fisik dan  perkembangan  mental.  Tingkat  keadaan gizi  normal  tercapai  bila  kebutuhan  zat  gizi optimal  terpenuhi.  Salah  satu  upaya  yang ditempuh untuk mewujudkan derajat kesehatan yang optimal yaitu dengan peningkatan status gizi masyarakat.  Penilaian status  gizi  dapat  dilakukan  secara  langsung dan tidak langsung, salah satunya pengukuran antropometri (Budiyanto, 2002).
Status gizi adalah ukuran keberhasilan dalam   pemenuhan  nutrisi  untuk  anak  yang diindikasikan  oleh  berat  badan  dan  tinggi badan  anak.  Status  gizi  juga  didefinisikan sebagai  status  kesehatan  yang  dihasilkan oleh  keseimbangan  antara  kebutuhan  dan masukan nutrisi (Creasoft, 2010).
Anak  sekolah  merupakan  aset  negara yang  sangat  penting  sebagai  sumber  daya manusia  bagi  keberhasilan  pembangunan bangsa.  Kelompok  anak  sekolah  pada umumnya  mempunyai  kondisi  gizi  yang  lebih baik  dari  pada  kelompok  balita,  karena kelompok  umur  sekolah  mudah  dijangkau oleh  berbagai  upaya  perbaikan  gizi  yang dilakukan  oleh  pemerintah.  Anak-anak  yang kurang  nutrisi,  misalnya  zat  besi  dan  yodium, atau kekurangan energi protein tentu kapasitas  belajarnya  tidak  sebaik  anak-anak yang  terpenuhi  kebutuhan  nutrisinya  (Mudjito, 2010).  Kurang  gizi  khususnya  Kurang  Energi Protein  (KEP)  masih  merupakan  masalah kesehatan  masyarakat  Indonesia.  Prevalensi anak  gizi  kurang  sebesar  18,4%,  anak  kurus sebesar  13,6%,  dan  anak  pendek  sebesar 36,8%. Hal ini menunjukkan bahwa meskipun prevalensi gizi kurang sudah menurun dimana lebih  rendah  dari  target  pembangunan kesehatan  Indonesia  2009  sebesar  20% namun  prevalensi  anak  pendek  dan  anak kurus  masih  menjadi  masalah  kesehatan masyarakat  (Anwarsasake,  2009).  Apabila

## HUBUNGAN STATUS GIZI DENGAN PRESTASI BELAJAR SISWA SEKOLAH DASAR NEGERI MALALAYANG KECAMATAN MALALAYANG
Nonce Nova Legi

## Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Manado

## ABSTRACT
Nutrition  is  one  of  important  factor  that  determines  the  level  of  health  between physical and mental development. Normal nutritional level state is reached when the optimal nutritiona needs are met. Intellectual ability of children to determine the  success  of  children  in  gaiwing  achievement.  Purpose  of  this  research  is  to know the relationship of nutritional status and academic achievement of children. The  design  of  this  research  is  deskriptif  cross  sectional.  Sample  was  collected with  a  total  sampling,  where  the  amount  of  sample  are  212  student.  Data collection technique is direct observation. Analisis using chi square test, at 95% (α  0,05)  confidence  level  the value  of  p =  0,00  < 0,05.  Ha  showed acceptable result. Conclusion : There was significant correlation with the nutritional satus of student learning achievement.
Key words : Nutritional status, learning achievement
makanan  tidak  cukup  mengandung  zat-zat gizi  yang  dibutuhkan  dan  keadaan  ini berlangsung lama, akan menyebabkan metabolisme  dalam  otak,  berakibat  terjadi ketidakmampuan  berfungsi  normal.  Pada keadaan  yang  lebih  berat  dan  kronis, kekurangan  gizi  menyebabkan  pertumbuhan badan  terganggu,  badan  lebih  kecil  diikuti dengan  ukuran  otak  yang  juga  kecil.  Jumlah sel  dalam  otak  akan  berkurang  dan  terjadi ketidakmatangan dan ketidaksempurnaan dalam otak. Keadaan ini berpengaruh terhadap  perkembangan  kecerdasan  anak (Anwar,  2009).  Anak  yang  menderita  kurang gizi  mempunyai Intelligence  Quotient (IQ)  11 point  lebih  rendah  dibandingkan  rata-rata anak-anak yang tidak kurang gizi.
Kemampuan  intelektual  anak  sangat menentukan keberhasilan anak dalam memperoleh prestasi. Prestasi belajar merupakan  tingkat  kemanusiaan  yang  dimiliki anak  dalam  menerima,  menolak  dan  menilai informasi-informasi  yang  diperoleh  dalam proses  belajar  mengajar.  Istilah  prestasi belajar  terdiri  dari  2  suku  kata  yaitu  prestasi dan  belajar.  Istilah  prestasi  di  dalam  kamus ilmiah  popular,  prestasi  adalah  hasil  yang telah  dicapai  (Asnawi,  2010).  Belajar  adalah suatu proses usaha yang dilakukan seseorang untuk memperoleh suatu perubahan  tingkah  laku  yang  baru  secara keseluruhan,  sebagai  hasil  pengalamannya sendiri dalam interaksi dengan lingkungannya (Slameto, 2010).
Prestasi  belajar  seseorang  sesuai dengan  tingkat  keberhasilan  sesuatu  dalam mempelajari materi pelajaran yang dinyatakan dalam  bentuk  nilai  atau  rapor  setelah mengalami  proses  belajar  mengajar.  Prestasi belajar siswa dapat diketahui setelah diadakan  evaluasi.  Hasil  evaluasi  dapat memperlihatkan tentang tinggi atau rendahnya prestasi belajar anak (Sonartombs, 2009).  Tujuan  penelitian  ini  mengetahui  ada hubungan  status  gizi  dengan  prestasi  belajar siswa sekolah Dasar Negeri Malalayang.

## BAHAN DAN CARA
Jenis  penelitian  ini  yaitu  penelitian deskriptif  dengan  rancangan cross  sectional. Populasi penelitian yaitu keseluruhan kelompok atau  obyek yang  memenuhi karakteristik  yang  ditentukan.  Populasi  dalam
penelitian  ini  ialah  seluruh  siswa  Sekolah Dasar  Negeri  malalayang  dengan jumlah  449 siswa. Sampel yang diambil dengan cara total sampling dengan jumlah sampel yang didapat 212,  dengan  Kriteria  inklusi  a)  Siswa  kelas  4, 5  dan  6,  b)  Siswa  yang  bersedia  dilakukan penelitian, serta Kriteria  eksklusi yakni Siswa yang  sakit.  Tempat  penelitian  Sekolah  Dasar Negeri  Malalayang  Kecamatan  Malalayang, dan  waktu  pada  bulan  Januari  2012.  Data  di analisis secara univariat yakni melihat tampilan  distribusi  frekuensi  dan  persentase dari  tiap-tiap  variabel,  serta  di  analisis  secara bivariat,  untuk  melihat  hubungan  antara variabel  dengan  menggunakan  Uji  Statistik yang  akan  digunakan  Uji Chi-Square dengan tingkat k emaknaan  (α)  :  0,05.  Hasil perhitungan menggunakan program komputer SPSS/PC versi 17,0.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## A.  HASIL
Sekolah  Dasar  Negeri  Malalayang  yaitu sebuah  sekolah  dasar  yang  terletak  di Kelurahan Malalayang Kecamatan
Malalayang. Terdapat beberapa fasilitas ruang yang ada yaitu ruang kelas terdiri dari 7 ruangan,  1  ruang  guru  atau  kantor,  1  ruang Unit  Kesehatan  Sekolah  (UKS),  1  ruang perpustakaan. Jumlah siswa kelas 1 sampai 6 sebanyak  449  siswa,  guru  14  orang,  dan penjaga 1 orang.
Distribusi  siswa  berdasarkan  kelompok umur  dapat    dilihat  pada  gambar  diagram  di bawah ini :
Gambar  1.  Distribusi  Siswa  Berdasarkan Kelompok Umur
Berdasarkan  gambar  di  atas,  dapat dilihat  bahwa  sebagian  besar  siswa  berada
pada  umur  9  tahun  dengan  jumlah  79  orang (37,3%),  umur  10  tahun  berjumlah  58  orang (27,4%),  umur  11  tahun  berjumlah  55  orang (25,9%),  umur  8  tahun  berjumlah  16  orang (7,5%),  dan umur 12 tahun berjumlah 4 orang (1,9%).
Distribusi  siswa  berdasarkan  jenis kelamin dapat dilihat pada gambar diagram di bawah ini :
Gambar  2.  Distribusi  Siswa  Berdasarkan Jenis Kelamin
Berdasarkan  gambar  di  atas,  dapat dilihat bahwa sebagian besar siswa yaitu laki- laki  dengan  jumlah  111  orang  (52,4%),  dan perempuan berjumlah 101 orang (47,6%).
Distribusi  siswa  berdasarkan  status gizi  dapat  dilihat  pada  gambar  diagram  di bawah ini :
Gambar  4.  Distribusi  Siswa  Berdasarkan Status Gizi
Berdasarkan  gambar  di  atas,  dapat dilihat bahwa sebagian besar siswa mempunyai  status  gizi  baik  dengan  jumlah 107  orang  (50,5%),  sedangkan  siswa  dengan status  gizi  kurang  berjumlah  105  orang (49,5%).
Distribusi  siswa  berdasarkan  prestasi belajar  dapat  dilihat  pada  gambar  diagram  di bawah ini :
Gambar  3.  Distribusi  Siswa  Berdasarkan Prestasi Belajar
Berdasarkan  gambar  di  atas,  dapat dilihat  bahwa  sebagian  besar  siswa  prestasi belajar  cukup  dengan  jumlah  111  orang (52,4%),  dan  prestasi  belajar  baik  berjumlah 101 orang (47,6%).
Distribusi  status  gizi  dengan  prestasi belajar  siswa  dapat  dilihat  pada  gambar diagram di bawah ini :
Gambar  5.  Distribusi  Status  Gizi  Dengan Prestasi Belajar Siswa
Berdasarkan  gambar  di  atas,  dapat dilihat  bahwa  siswa  dengan  status  gizi  baik memperoleh  prestasi  belajar  baik  berjumlah 81  orang  (75,8%)  dan  memperoleh  prestasi belajar  cukup  berjumlah  26  orang  (24,2%), sedangkan  siswa  dengan  status  gizi  kurang memperoleh  prestasi  belajar  baik  berjumlah 20  orang  (19,1%)  dan  memperoleh  prestasi belajar cukup berjumlah 85 orang (80,9%).
Tabel 1. Hubungan Status Gizi Dengan Prestasi Belajar Siswa Status Gizi Prestasi Belajar Total p Baik Cukup Baik 81 26 107 0,00 Kurang 20 85 105 Jumlah 101 111 212 Tabel  1  di  atas    memperlihatkan  hasil uji yang telah dilakukan dengan menggunakan  uji  statistik chi  square dengan tingkat  kemaknaan  α  =  0,05  atau  interval kepercayaan  95%.  Interpretasi  tentang  status gizi dengan prestasi belajar dikatakan mempunyai  hubungan  yang  bermakna  jika nilai p ≤ 0,05. Hasil yang diperoleh yaitu 0,00. Nilai  ini  lebih  kecil  dari  α  0,05.  Dengan demikian  dapat  disimpulkan  bahwa  nilai  ini menjawab  hipotesis  penelitian  yaitu  hipotesis alternatif  diterima,  hal  ini  menunjukkan terdapat  hubungan  antara  status  gizi  dengan prestasi belajar siswa.

## B.  PEMBAHASAN
Berdasarkan hasil penelitian ditemukan  bahwa  siswa  yang  mempunyai status  gizi  baik  dengan  prestasi  belajar  baik sebanyak 81 orang dan siswa yang mempunyai  status  gizi  baik  dengan  prestasi belajar cukup sebanyak 26 orang, sedangkan siswa  yang  mempunyai  status  gizi  kurang dengan  prestasi  belajar  baik  sebanyak  20 orang  dan  siswa  yang  mempunyai  status  gizi kurang dengan prestasi belajar cukup sebanyak  85  orang.  Berdasarkan  data tersebut  bahwa  gizi  merupakan  salah  satu faktor  penting  yang  menentukan  tingkat kesehatan  antara  perkembangan  fisik  dan perkembangan  mental.  Tingkat  keadaan  gizi normal tercapai bila kebutuhan zat gizi optimal terpenuhi (Budiyanto, 2002).
Dari  hasil  pengolahan  data  yang dilakukan  dengan  menggunakan  program SPSS versi 17,0 pada chi square test dan nilai yang  digunakan  yaitu Continuity  Correction diperoleh hasil yang menunjukkan bahwa ada hubungan  antara  status  gizi  dengan  prestasi belajar  dengan  nilai p 0,00  lebih  kecil  dari  α 0,05.
Berdasarkan hasil yang didapat didukung oleh pendapat Anwar (2008) bahwa pengaruh  makanan  terhadap  perkembangan otak, apabila makanan tidak cukup
mengandung  zat-zat  gizi  yang  dibutuhkan, dan  keadaan  ini  berlangsung  lama,  akan menyebabkan perubahan metabolisme  dalam otak, berakibat terjadi ketidakmampuan berfungsi  normal.  Pada  keadaan  yang  lebih berat dan kronis, kekurangan gizi menyebabkan pertumbuhan badan terganggu, badan  lebih  kecil  diikuti  dengan  ukuran  otak yang  juga  kecil.  Jumlah  sel  dalam  otak berkurang  dan  terjadi  ketidakmatangan  dan ketidaksempurnaan organisasi biokimia dalam otak.  Keadaan  ini  berpengaruh  terhadap perkembangan kecerdasan anak.
Setiap jenis makanan memiliki peranan
masing-masing dalam menyeimbangkan  masukan  zat  gizi  sehari- hari.  Pertama  makanan  sumber  zat  tenaga merupakan sumber zat tenaga dalam menunjang  aktivitas  sehari-hari.  Makanan sumber  zat  pembangun  berperan  sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan  kecerdasan  anak.  Makanan sumber  zat  pengatur  yaitu  semua  sayur- sayuran  dan  buah-buahan.  Makanan  ini mengandung  berbagai  vitamin  dan  mineral, yang berperan untuk melancarkan bekerjanya fungsi  organ-organ  tubuh.  Semua  sumber makanan  di  atas  sangat  penting  sekali  bagi tubuh  terutama  untuk  anak  sekolah  yang merupakan tahap pertumbuhan dan perkembangan fisik dan kecerdasan (Depkes, 2002).
Menurut  Depkes  RI  (2005)  status  gizi yang  baik  merupakan  salah  satu  faktor penentu keberhasilan Pembangunan Nasional.  Gizi  yang  baik  akan  menghasilkan Sumber Daya Manusia (SDM) yang berkualitas  yaitu  sehat,  cerdas,  dan  memiliki fisik yang tangguh serta produktif.
Masalah-masalah  gizi  yang  terjadi  di Indonesia  masih  sangat  banyak  antara  lain Kekurangan  Energi  Protein  (KEP)  yang berakibat  anak  menjadi  lemah,  daya  tahan tubuhnya  dan  terjadi  penurunan  konsentrasi belajar.  Anemia  yang  mudah  dikenali  dengan tanda-tanda  lesu,  lemah,  letih,  lelah  dan  lalai (5L)  akan  mempengaruhi  konsentrasi  dan kemampuan  belajar  anak  serta  mengurangi daya  serap  otak.  Kurang  Vitamin  A  (KVA) berakibat menurunnya daya tahan tubuh anak terhadap  penyakit  infeksi  sehingga  mudah sakit  (Depkes,  2005).  Gangguan  Akibat Kekurangan  Yodium  (GAKY)  mempunyai akibat  buruk  anak  menjadi  lamban  dan  sulit menerima  pelajaran  dan  menurut  pendapat
Karsin  (2004)  anak  yang  mengalami  GAKY mempunyai Intelligence  Quotient (IQ)  lebih rendah 50 skor dibandingkan anak yang tidak mengalami GAKY.
Tetapi  prestasi  belajar  tidak  hanya dipengaruhi  oleh  status  gizi,  masih  banyak faktor lain yaitu faktor internal yang terdiri dari faktor  intelegensi,  minat,  keadaan  fisik  dan psikis  dan  faktor  eksternal  yang  terdiri  dari lingkungan  keluarga,  keadaan  sekolah  dan sumber-sumber belajar (Sunartombs, 2009).

## KESIMPULAN
1.  Terdapat  hubungan  status  gizi  dengan prestasi  belajar  siswa  Sekolah  Dasar Negeri Malalayang.
2.    Status  gizi  siswa  Sekolah  Dasar  Negeri Malalayang  sebagian  besar  status  gizi baik,  dan  prestasi  belajar  siswa  Sekolah Dasar Negeri Malalayang sebagian besar cukup.

## SARAN
1.  Sebagaimana hasil penelitian yang diperoleh maka diharapkan kepada siswa untuk  mempertahankan  status  gizi  yang sudah  baik  dan  meningkatkan  prestasi belajar lebih baik.
2.  Diharapkan sekolah tetap memperhatikan status  gizi  siswa  melalui  sarana  Unit Kesehatan Sekolah (UKS).

## DAFTAR PUSTAKA
1.  Akhmadi.  2009. Penilaian  Status  Gizi . http://www.rajawana.com/ diakses tgl 7/10/2010
2.  Anwar.  2009. Peranan  Gizi  Dan  Pola Asuh Dalam Meningkatkan Kualitas Tumbuh Kembang Anak . http://blogspot.com d iakses 7/10/2010
3.  Anwarsasake.  2009. Status  Gizi  Dan
Perkembangan Intelegensi . http://www.anwarsasake.wordpress.com diakses 7/10/2010
4.  Asnawi.  2010. Kajian  Teoritis  Prestasi Belajar .  http://www.scribd.com  diakses 9/10/2010
5.  Anonim.  2002. Pedoman  Umum  Gizi
Seimbang . Direktorat Jenderal Bina
Kesehatan Masyarakat, Jakarta.
6.  Anonim.  2005 .  Pedoman  Perbaikan  Gizi Anak  Sekolah  Dasar .  Direktorat  Jenderal
Bina  Kesehatan  Masyarakat  Direktorat Gizi Masyarakat, Jakarta. 7.  Budiyanto. 2002. Gizi Dan Kesehatan. Bayu Media, Malang. 8. Creasoft.  2010. Referensi  Kesehatan Status Gizi . http://creasoft.
wordpress.com/ diakses tgl 6/10/2010 9.  Darmodjo,  H.  1992. Pendidikan  Ilmu Pengetahuan  Alam  II  Sekolah  Dasar . Departemen Pendidikan dan Kebudayaan
Direktorat Pendidikan Tinggi, Jakarta. 10.  Hadi.  2005. Beban  Ganda  Masalah  Dan Implikasinya Terhadap Kebijakan Pembangunan Kesehatan Nasional. http://www.gizi.net diakses6/10/2010
11.  Kartono.  1995. Psikologi  Perkembangan Anak . Mandar Maju, Jakarta.
12.  Khomsan,  A.  2003. Pangan  Dan  Gizi Untuk Kesehatan. Raja Grafindo Persada,
Jakarta. 13.  Karakteristik Siswa Sekolah Dasar (http://www.xpresiriau.com ) diakses 6/10/2010 14.  Karsin,  E.S.  2004. Peranan  Pangan  dan
Gizi  Dalam  Pembangunan .  Penebar Swadaya, Jakarta.
15.  Madanijah,  S.  2004. Pendidikan  Gizi Dalam  Pengantar  Pengadaan  Pangan Dan Gizi. Penebar Swadaya, Jakarta. 16.  Mudjito.  2010. Mewaspadai  Nutrisi  Anak Sekolah . http://www.suarakarya- online.com diakses 7/10/2010
17.  Nursalam.  2003. Konsep  Dan  Penerapan Metodologi  Penelitian  Ilmu  Keperawatan .
Salemba Medika. Jakarta
18.  Ridwan.  2008. Ketercapaian  Prestasi Belajar .  http://ridwan202.wordpress.com
diakses 9/10/2010 19.  Sanglah.  2010, Gizi  Seimbang  Kunci Hidup Sehat Dan Produktif. http://sanglahhospitalbali.com diakses 5/10/2010
20.  Saryono.  2008, Metodologi  Penelitian Kesehatan . Mitra Cendekia, Jakarta.
21.  Slameto.  2010. Belajar  Dan  Faktor-faktor Yang Mempengaruhi . Rineka Cipta, Jakarta.
22.  Supariasa,  B.  2001. Penilaian  Status Gizi . EGC, Jakarta.
23.  Suhardjo.  2000. Perencanaan  Pangan Dan Gizi. Bumi Aksara, Jakarta.
24.  Sunartombs.  2009. Pengertian  Prestasi
Belajar. http://sunartombs.wordpress.com diakses 3/10/2010
25.  Winkel, W.S. 1996. Psikologi Pembelajaran . Gramedia, Jakarta.