Journal Syifa Sciences and Clinical Research (JSSCR)
Volume 5  Nomor 1, 2023
Journal Homepage: http://ejurnal.ung.ac.id/index.php/jsscr , E-ISSN: 2656-9612 P-ISSN:2656-8187 DOI : https://doi.org/10.37311/jsscr.v5i1.18996
Potensi Ekstrak Biji Pala ( Myristica fragrans L ) Terhadap Penyembuhan Luka Bakar pada Mencit ( Mus musculus )
Widy Susanti Abdulkadir 1* , Endah Nurrohwinta Djuwarno 2 , Dizky Ramadani Putri Papeo 3 , Zulkarnain Marhaba 4
1,2,3,4 Jurusan Farmasi Fakultas Olahraga dan Kesehatan, Universitas Negeri Gorontalo, Jl. Jenderal Sudirman No. 06 Kota Gorontalo 96128, Indonesia
* Penulis Korespondensi. Email: widi@ung.ac.id

## ABSTRAK
Tanaman  Pala  ( Myristica  Fragrans  L )  merupakan  salah  satu  tanaman  rempah  yang  secara empiris telah digunakan sebagai pilihan terapi pengobatan luka. Luka Bakar adalah kerusakan integritas kulit akibat kontak antara lapisan kulit dengan sumber  yang memiliki perbedaan suhu yang tinggi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitas ekstrak biji pala ( Myristica Fragrans L ) terhadap penyembuhan luka bakar pada Mencit Jantan ( Mus Musculus) . Ekstraksi  menggunakan  maserasi dengan  pelarut  Metanol.  Mencit  sebanyak  18  ekor  dibagi menjadai  6  kelompok,  yaitu  kontrol  negatif  (Na-CMC),  kontrol  positif  (Bioplacenton ® ),  dan kelompok  perlakuan  dengan  konsentrasi  ekstrak  3%,  5%,  7%,  dan  10%.  Luka  bakar  dibuat dengan  menggunakan  plat  besi  ukuran  2  cm  x  2  cm  pada  bagian  punggung  mencit,  dan diamati perbandingan perbaikan diamaeter luka bakar yang terjadi dari hari ke- 1 hingga hari ke-20, dengan interval pengamatan hari ke-5, 10, 15, dan 20. Data yang diperoleh kemudian dianalisis  dengan  ANOVA  satu  arah  yang  dilanjutkan  denga  uji  LSD  untuk  mengetahui perbedaan antara kelompok  uji. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol Biji Pala ( Myristica Fragrans L) memiliki efek penyembuhan terhadap luka bakar dimana kontsentrasi paling efektif yakni pada konsentrasi ekstrak 10%, dengan persentase kesembuhan luka bakar hingga  89,15%.
Kata Kunci: Ekstrak; Biji Pala (Myristica Fragrans L); Luka Bakar; Uji Efektivitas
Diterima: 27-12-2022 Disetujui: 28-02-2023 Online: 01-03-2023

## ABSTRACT
The Nutmeg Plant (Myristica Fragrans L) is one of the spices plants empirically used as a therapeutic option for injury healing. Burn injury is damage to the skin's integrity caused by contact with a source with  a  high-temperature  difference.  This  research  aimed  to  determine  the  effectiveness  of  Nutmeg (Myristica Fragrans L) Seed extract on burn injury healing in Male Mice (Mus Musculus). Extraction was carried out through Maceration with Methanol solvent. Eighteen mice were divided into 6 groups: negative control (Na-CMC), positive control (Bioplacenton), and treatment groups with concentrations of 3%, 5%, 7%, and 10%. Burn injury was created using a 2 cm x 2 cm iron plate on the mice's back, and the healing of the burn injury diameter was observed from day 1 to day 20, with observation intervals at day 5, 10, 15, and 20. The data were analyzed using one-way ANOVA followed by an LSD test to determine the differences between test groups. The resalts indicate that the ethanol extract of Nutmeg (Myristica Fragrans L) see haseng effect on burn injury, with the most effective concentration being the extraet onoration of 10%, with a burn injury healing rate of up to 89,15%.
Copyright © 2023 Jsscr. All rights reserved.
Keywords:
Extract; Nutmeg (Myristica Fragrans L) seed, Burn Injury;  Effectiveness
Received: 2022 -12-27 Accepted: 2023-02-28 Online: 2023 -03-01

## 1. Pendahuluan
Kulit ialah jaringan pelapis seluruh permukaan tubuh, yang juga adalah organ terbesar dari tubuh manusia baik dari segi permukaannya mapupun dari segi beratnya. Kulit bekerja melindungi antara jaringan dibagian bawahnya dan lingkungan luar. Kulit bekerja    memberi  perlindungan  dari  abrasi,  dehidrasi,  radiasi  ultraviolet,  dan  invasi mikroorganisme. Salah satu gangguan yang kerap ditemukan dibagian kulit ialah luka. Luka  didefinisikan  sebagai kerusakan  integritas  epitel  kulit.  Seorang yang  menderita luka akan merasakan adanya ketidaksempurnaan yang memiliki dampak pada kualitas hidup bagi penderita [1].
Setiap luka akan memiliki penanganan yang berbeda, sesuai dengan jenis luka, tingkat kontaminasi, dalamnya luka, dan penyebab terjadinya luka tersebut. Luka bakar adalah  luka  yang  terjadi  sebagai  bentuk  kerusakan  atau  kehilangan  jaringan dikarenakan kontak antara kulit dengan sumber yang memiliki suhu sangat tinggi (api, air panas, bahan kimia, listrik, radiasi) atau suhu yang sangat rendah. Saat terjadi kontak antara kulit dengan sumber panas (atau penyebab lain), terjadi reaksi kimia dari jaringan sehingga sel tereduksi dan menjadi rusak. Perubahan ini umumnya tidak terjadi pada luka akibat  cedera  lain,  dan khusus  terjadi  pada  luka  bakar.  Penanganan  terapi  luka bakar  didasarkan  pada  pencegahan  infeksi  sekunder  pada  luka,  stimulansi pembentukan jaringan kolagen, dan optimalisasi perkembangan sisa-sisa sel epitel agar dapat menutup permukaan luka [1].
Walaupun terdapat pengembangan industri obat farmasi, tetapi penyediaan obat yang  dapat  merangsang  perbaikan  luka  bakar  masih  terbilang  terbatas.  Salah  satu pilihan alternatif yang berkembang saat ini adalah penggunaan obat tradisional, yang dimana pada penggunaan empiris memiliki efektifitas yang memadai. Hal ini perlu di kembangkan agar dapat digunakan secara optimal dan menyeluruh dalam perbaikan pelayanan kesehatan. Adapun contoh salah satu tanaman obat tradisional yang dapat dimanfaatkan dalam penyembuhan luka bakar adalah tanaman pala [3].
Tanaman pala ( Myristica fragrans L ) adalah tanam rempah yang tergolong dalam tanaman berumah dua ( dioecious ) yang juga diketahui sebagai tanaman daerah tropis. Bagian yang sering di gunakan adalah bagian biji pala. Kandungan yang terdapat dalam biji pala antara lain minyak atsiri, minyak lemak, saponin, miristin, elemisi, enzim lipase, pektin,  hars,  zat  samak,  lemonema,  dan  asam  olenoat.  Pada  biji  pala  juga  diketahui memiliki kandungan metabolit sekunder berupa alkaloid, flavonoid, saponin, tannin, fenol,  dan  terpenoid  yang  dapat  memiliki  efek  terhadap  penyembuhan  luka. Penelusuran literatur menunjukkan bahwa selain digunakan sebagai rempah-rempah, biji  pala  mempunyai  potensi  untuk  pengobatan  seperti  karminati,  hipolipidemik, antriombotik, agregasi antiplatelet, antijamur, afrodisiaka, ansiogenik, anti-ulcerogenic, nematosidal, antitumor, anti inflamasi, insektisidal, antibakteri, juga antioksidan [2,3].
Penelitian  terkini  yang  dilakukan  oleh  Eva  Septerina et  al berjudul  efektifitas pemberian ekstrak biji pala ( Myristica fragrans Houtt ) dalam penyembuhan luka. Dengan tujuan  penelitian  untuk  melihat  potensi  krim  biji  pala  dalam  penyembuhan  luka sayatan.  Hasil  penelitian  yang  didapat,  krim  ekstrak  biji  pala  5  %  memiliki  efek menyembuhkan  luka.  Rata-  rata  lama  penyembuhan  luka  sayat  pada  kelompok perlakuan adalah 4,5 hari, dan pada kelompok control 6,3 hari [7].
Penelitian yang dilakukan juga oleh Diki P. Wibowo et al (2018) ini menunjukan minyak atsiri biji pala dapat digunakan untuk penyakit infeksi akibat paparan bakteri E.Coli, B. cereus, B. subtilis, S. aureus, dan MRSA. Minyak Atsiri biji pala memiliki LC50 pada konsentrasi 3,16 %. Yang menunjukkan minyak atsiri bij pala memiliki aktivitas antioksidan yang kuat. Hasil pengujian menunjukkan bahwan KHM dari minyak atsiri bij pala mempunyai nilai antara 0.31%- 10% [6].
Penelitian lain yang dilakukan oleh Praisia M, et al dengan judul uji daya hambat ekstrak biji pala ( Myristica fragrans ) terhadap pertumbuhan bakteri staphylococcus aureus dan streptococcus  pyogenes . Hasil  yang  didapat  pada  kelompok  perlakuan  dengan menggunakan pelarut methanol dan control positif sefuroksim, didapati diameter zona hambat sefuroksim sebesar 37, 33 mm dan 42,67 mm, dan konsentrasi esktrak 100 % memiliki diameter zona hambat sebesar 25,16 mm dan 24,16 mm. konsentrasi hambat minimum adalah sebesar 16,16 mm dan 18,16 mm [10].
Pendekatan  secara  ilmiah  pala (Myristica  fragrans) untuk  penyembuhan  luka dilihat  dari  kandungan  beberapa  senyawa  yang  ada  pada  ekstrak  biji  pala  yang berpotensi sebagai penyembuh pada luka. Ini mendorong kami sebagai peneliti untuk menguji dan melihat pemanfaatan esktrak biji pala terhadap penyembuhan luka bakar pada mencit. Pemilihan bagian biji juga dikarenakan masih sangat minimmnya studi terkait  uji  luka  bakar  dengan  menggunakan  bagian  bijij  pala.  Berdasarkan  beberapa uraian  diatas,  maka  akan  dilakukan  studi  penelitian  berkaitan  dengan  uji  efektifitas ekstrak metanol biji pala ( Myristica fragrans L) terhadap penyembuhan luka bakar pada mencit ( Mus musculus ).

## 2.  Metode

## Desain Penelitian
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  eksperimental  murni  yaitu  untuk mengetahui  efektivitas  ekstrak  metanol  biji  pala (Myristica  Fragrans) terhadap penyembuhan  luka  bakar  pada  mencit (Mus  Musculus). Mencit  yang  digunakan sebanyak  18  ekor,  yang  dibagi  dalam  6  kelompok  uji,  yakni  kontrol  negatif,  kontrol positif (Bioplacenton ® ), dan kelompok perlakuan dengan konsentrasi ekstrak 3%, 5%, 7%, dan 10%.

## Alat dan Bahan
Adapun bahan yang digunakan pada penelitian ini yaitu aquadest, etanol 70%, ekstrak  metanol  biji  pala (Myristica  fragrans  L ),  FeCl 3 ,  hewan  uji mencit  jantan, HCl, H 2 SO 4 , Kloroform, Krim penghilang bulu ( Veet ® ), Lidocaine krim ( Topsy ® ), Magnesium, Metanol,  Na-CMC,  Perekasi  Dragendroff,  Pereaksi  Meyer, Bioplacenton ® ,  dan  tisu. Adapun  alat  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  yaitu  batang  pengaduk,  bejana maserasi, blender, evaporator, gelas kimia ( Pyrex ® ), gelas ukur ( Pyrex ® ), kain saring, plat besi  berukuran  2x2  cm,  neraca  analitik  ( Precisa ® ),  penjepit,  pipet,  stopwatch,  tabung reaksi, wadah pengamatan.

## Ekstraksi
Sampel biji pala ( Myristica fragrans ) yang diperoleh dari Desa Huntu, Kecamatan Batudaa,  Kabupaten  Gorontalo,  Provinsi  Gorontalo  dan proses  determinasi  di Laboratorium Jurusan Farmasi, Fakultas Olahraga dan Kesehatan, Universitas Negeri Gorontalo. Sampel yang telah diperoleh dibersikan dari kotoran yang melekat dengan cara dicuci dengan air mengalir kemudian dikeringkan, biji pala kemudian dikupas dan dipisahkan  bagian  dalam  biji  pala,  kemudian  dihaluskan  menggunakan  blender. Ditimbang  serbuk  biji  pala (Myristica  fragrans  L ),  sebanyak  500  g, diektraksi  dengan
metode maserasi menggunakan pelarut metanol. Proses maserasi dilakukan selama 3 x 24 jam pada masing-masing pelarut dengan sesekali dilakukan pengadukan. Filtrat yang didapatkan  dari  semua  proses  ektraksi  masing-masing  pelarut  dipekatkan menggunakan rotary evaporator pada suhu 40 o C sampai memperoleh ektrak  kental.

## Skrining Fitokimia
Alkaloid
Uji  dilakukan  dengan  melarutkan  Ekstrak  0.1  gram,  dan  ditambahkan  5  mL kloroform dan 3 tetes amoniak. larutan kemudian ditambahkan dengan H 2 SO 4 2 M dan kemudian  dibagi  menjadi  3  untuk  diuji  menggunakan  pereaksi  Dragendorf,  peraksi Meyer,  dan  pereaksi  Wagner.  Hasil  positif  alkaloid  ditandai  dengan  terbentuknya endapan  putih  pada  pereaksi  Meyer,  endapan merah  pada  pereaksi  Dragendrof  dan endapan coklat pada pereaksi Wagner [8].

## Triterpenoid dan Steroid
Uji dilakukan dengan melarutkan ekstrak sebanyak 0.1 gram, dan ditambahkan larutan asetat anhidrat 3 tetes dan larutan H 2 SO 4 pekat 1 tetes. Hasil positif triterpenoid ditunjukan dengan warna merah dan hasil positif steroid dengan warna hijau [8].
Tanin
Uji dilakukan dengan melarutkan ekstrak sebanyak 0,1 gram dan ditambahkan aquades, dan dikocok hingga homogen. Sampel kemudian ditambahkan 5 tetes FeCl 3 1% dan dikocok. Hasil positif yaitu terbentuk warna hijau kehitaman [8].

## Flavonoid
Uji Dilakukan dengan pelarutan ekstrak dengan etanol. Kemudian dipindahkan dalam tabung reaksi, lalu ditambahkan pita Mg. dan ditambahkan dengan larutan HCL pekat 1 mL kedalam tabung reaksi. Hasil menunjukkan larutan mengandung flavonoid ditandai dengan adanya perubahan warna larutan menjadi warna kuning, jingga dan hijau [8].

## Saponin
Uji dilakukan dengan menambahkan 2 ml ekstrak kedalam tabung reaksi, dan ditambahkan  aquades  yang  sudah  dipanaskan  terlebih  dahulu.  Esktrak  kemudian dikocok  selama  1  menit  hingga  terbentuk  busa,  diamkan  selama  5  menit  dan ditambahkan 1 tetes HCL kemudian diamati hasilnya. Hasil positif larutan dibuktikan dengan terjadi pembentukan busa yang stabil [8] .

## Pembuatan luka bakar pada mencit
Hewan  uji  yang  sudah  diaklimatisasi  lalu  dicukur  atau  dibersihkan  rambut- rambut pada punggung mencit sekitar 3 cm dibawah telinga. Pembuatan luka bakar di lakukan dengan plat besi berukuran 2 cm x  2 cm yang sebelumnya sudah dipanaskan pada api bunsen selama 1 menit, dan ditempelkan selama 5 detik, setiap 1 mencit di beri 1 luka.  Hewan uji yang sudah diberikan luka kemudian di lanjutkan pada pemberian ekstrak uji sesuai kelompok, dan diamati penyembuhan luka bakar setiap hari.

## Pengamatan diameter luka bakar pada mencit
Mencit  kemudian  dibuat dalam  6 kelompok  uji,  dimana  kelompok  1  (Kontrol negatif), Kelompok 2 (Kontrol positif bioplacenton ® .), Kelompok 3 (Konsentrasi ekstrak 3%), Kelompok 4 (Konsentrasi ekstrak 5%), Kelompok 5 (Konsentrasi ekstrak 7%), dan Kelompok  6  (Konsentrasi  ekstrak  10%).  Masing-masing  kelompok  terdiri  atas  3  ekor mencit.  Diberikan  perlakuan  yang  sama  setiap  hari  dan  diamati  penyembuhan  luka bakar dengan melihat diameter luka bakar pada hari ke -5, 10, 15, dan 20.

## Pengujian statistik
Data  yang  didapat  pada  penelitian  ini  kemudian  dianalisis  menggunakan parameter pengukuran diameter penyembuhan luar bakar pada mencit ( Mus Musculus ). Analisis data menggunakan analisis One Way ANOVA varian satu arah untuk melihat perbedaan pada setiap perlakuan dan uji post hoc untuk menguatkan hasil tersebut.

## 3.  Hasil dan Pembahasan
Proses Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi total dengan menggunakan pelarut methanol. Maserasi dilakukan selama 3x24 jam. Dari banyak sampel dan pelarut diperoleh hasil rendamen seperti pada tabel 1. Hasil pada tabel 1 menunjukkan bahwa simplisia Biji Pala (Myristica fragrans L) yang diekstraksi menggunakan metode maserasi total  dengan  pelarut  methanol  sebanyak  4000  ml.    Dari  hasil  ekstraksi  dengan  berat sampel  500  gram,  menghasilkan  ekstrak  kental  sebesar  60.9  gram  dengan  persentase rendemen  12,2  %.  Ekstraksi  menggunakan  pelarut  metanol  (polar)  mampu menghasilkan  rendemen  yang  besar  dikarenakan  kemampuannya  dakam  menarik seluruh  senyawa.  Menurut  Tiwari et  al., metanol  lebih  efisien  untuk  menembus membrane sel untuk mengekstrak bahan intraseluler dari bahan tumbuhan 15].
Tabel 1. Hasil Rendamen Biji Pala (Myristica fragrans L) Pelarut Pelarut (mL) Berat Sampel (g) Berat Ekstrak Kental (g) Rendamen (%) Metanol 4000 500 60,9 12,2
Skrining  fitokimia  dilakukan  untuk  mengetahui  senyawa  metabolit  apa  saja yang  terkandung  dalam  masing-masing  ekstrak.  Uji  ini  dilakukan  dengan menggunakan  pereaksi  warna  yang  berbeda-beda  untuk  tiap  senyawa  metabolit sekunder. hasil skrining fitokimia ekstrak  Biji Pala (Myristica fragrans L) dapat dilihat pada  tabel  2.  Hasil  menunjukkan  ekstrak  Ekstrak  Biji  Pala (Myristica  fragrans L) mengandung senyawa metabolit sekunder berupa senyawa Alkaloid, flavonoid, tannin, saponin, dan terpenoid.
T abel 2. Hasil Skrining Fitokimia Ekstrak Biji Pala (Myristica fragrans L) Fraksi pelarut Hasil Senyawa Alkaloid (HCl + dragendrfof) Flavonoid (Mg+HCl) Saponin (air panas +HCl) Tannin (FeCl 3 ) Terpenoid (H 2 SO 4 + as. asetat anhidrat) Methanol + + + + +
Srivikaya  et  al  menuliskan  dalam  hasil  penelitiannya  bahwa  senyawa  yang berperan sebagai penyembuh luka yaitu alkaloid dan saponin [13]. Sedangkan menurut Nurul  et  al    dan  Wijaya  et  al  senyawa  terpenoid  berperan  sebagai  antioksidan  dan antimikroba yang membantu dalam penyembuhan luka [9,16]. Penelitian Desiyana et al juga  menyebutkan  bahwa  senyawa  flavonoid  dan  tanin  dapat  berperan  sebagai penyembuh  luka  [4].  Dari  hasil  skrining  fitokimia  yang  sudah  dilakukan  dapat diketahui  bahwa  ekstrak  biji  pala  memiliki  beberapa  kandungan  senyawa  metabolit sekunder. Kelompok uji yang diberikan ekstrak biji pala memiliki kandungan senyawa
yang  bersifat  antibakteri,  antioksidan,  dan  penyembuh  luka.  Senyawa  yang  bersifat antibakteri adalah alkaloid dan flavonoid. Senyawa yang bersifat sebagai antioksidan adalah terpenoid, dan yang berperan sebagai penyembuh adalah saponin dan tannin.

## Hasil Pengamatan diameter luka bakar pada mencit
Hasil pengamatan diameter luka bakar dapat dilihat pada tabel 3 dan gambar 1. Bioplacenton ® digunakan sebagai terapi luka bakar dikarenakan efek bakterisid, dimana memiliki kandungan neomisin sulfat 0,5% dan ekstrak plasenta 10%. Ekstrak plasenta yang terdapat pada bahan ini dapat menstimulasi terjadinya regenerasi sel, sedangkan neomisin sulfat dapat berperan sebagai bakteriosid. Indikasi dari obat ini adalah terapi pada luka bakar, ulkus kronis, luka yang lama sembuh dan terdapat granulasi, ulkus dekubistus, eksim pioderma, impetigo, furunkolosis dan infeksi kulit lainnya [5].

## Gambar 1. Grafik Penurunan Diamter Luka Bakar Mencit
Senyawa  alkaloid  memiliki  kemampuan  sebagai  antibakteri,  dimana mekanismenya  yaitu  menghambat  sintesis  peptidoglikan  pada  sel  bakteri,  yang menyebabkan tidak terbentuknya secara utuh dinding sel bakteri dan mengakibatkan kematian sel tersebut [12]. Flavonoid juga berperan penting dalam melindungi luka dari pertumbuhan  bakteri  pada  fase  inflamasi  dan  dapat  membantu  mempercepat penyembuhan luka [4]. Mekanisme Flavonoid dapat menghambat pertumbuhan bakteri dengan jalan merusak permeabilitas dinding sel bakteri, mikrosom dan lisosom sebagai hasil dari interaksi antara flavonoid dengan DNA bakteri dan juga mampu melepaskan energi  transduksi  terhadap  membran  sitoplasma  bakteri  serta  menghambat  motilitas bakteri [11].
T abel 3. Hasil Pengamatan diameter luka bakar pada mencit Kelompok uji Hari 1 (mm) Hari 20 (mm) Penurunan diameter luka (mm) Tingkat Penyembuhan luka bakar (%) Rata-rata penyembuhan (%) Kontrol Negatif (Na-CMC) 13,10 12,00 1,10 8,40 10,32 14,10 12,80 1,30 9,22 15,00 13,00 2,00 13,33 Kontrol Positif (Bioplacenton ® ) 16,01 1,00 15,01 93,75 95,18 15,00 0,70 14,30 95,33 16,90 0,60 16,30 96,45 Kelompok 1 (Kons. 3%) 12,70 4,80 7,90 62,20 63,67 14,50 5,10 9,40 64,83 13,60 4,90 8,70 63,97 Kelompok 2 (Kons. 5%) 14,40 3,50 10,90 75,69 75,71 16,00 3,90 12,10 75,63 15,30 3,70 11,60 75,82 Kelompok 3 (Kons. 7%) 15,40 2,60 12,80 83,12 82,00 14,40 2,90 11,50 79,86 15,90 2,70 13,20 83,02 Kelompok 4 (Kons. 10%) 16,00 1,70 14,30 89,38 89,15 15,90 1,60 14,30 89,94 16,00 1,90 14,10 88,13
Senyawa  saponin  berperan  dalam  menstimulasi growth  factor seperti  TGF- β ( Transforming Growth Factor Beta ), TGF- α ( Transforming Growth Factor Alfa ), dan Firoblast Growth Factor terhadap percepatan migrasi sel epitel dan proliferasi fibroblast [2]. Tanin berfungsi  sebagai  astringent  yang  dapat  menyebabkan  penciutan  pori-pori  kulit, memperkeras kulit, menghentikan eksudat, dan pendarahan dingin, sehingga luka lebih cepat  tertutup  dan  keropeng  lebih  cepat  terlepas  [11].  Tanin  juga  memiliki  efek antibakteri melalui perusakan pada dinding sel, membran sel, kebocoran membran sel, inaktivasi  enzim  dan  inaktivasi  fungsi  materi  genetik  dari  sel  bakteri  [4].  Dalam peningkatan  proses  penyembuhan  luka  senyawa  terpenoid  merupakan  salah  satu senyawa  yang  cukup  penting  karena  diketahui  senyawa  ini  memiliki  efek  sebagai antimikroba  dan  antioksidan  yang  bertanggungjawab  dalam  kontraksi  luka  dan kecepatan epitelisasi yang mengalami peningkatan [16].
Dengan uji One Way Anova didapatkan bahwa adanya perbedaan  antara masing- masing  kelompok  uji.  Hasil  uji One  Way  Anova yang  dilakukan  dengan  taraf kepercayaan 99% (α = 0.01) menunjukkan hasil signifikansi (sig.) = 0.00 yang berarti bahwa terdapat perbedaan signifikan pada data yang dianalisis. Berdasarkan hasil uji, dapat disimpulkan bahwa ekstrak metanol biji pala dapat mempercepat penyembuhan luka bakar pada mencit jantan. Hasil uji One Way Anova kemudian dilanjutkan dengan uji post hoc menggunakan Least  Significant  Difference (LSD)  terhadap  masing-masing kelompok uji, seperti tertera pada tabel 4.5. Dari data tersebut dapat disimpulkan bawah antara kelompok uji yang memiliki nilai signifikansi lebih kecil dari 0.01 menunjukkan adanya perbedaan signifikan terhadap penyembuhan luka bakar pada mencit. Dari data tersebut,  dapat  disimpulkan  bahwa  semua  kelompok  uji  yang menggunakan  ekstrak
dapat mempercepat proses penyembuhan luka bakar pada mencit, dengan kelompok yang  paling  memberikan  efek  adalah  kelompok  uji  6  (ekstrak  biji  pala  10%)  yang memiliki persentasi penyembuhan 89,15 %.
4.  Kesimpulan
Berdasarkan penelitian yang telah dilakuan, dapat disimpulkan bahwaEkstrak Metanol Biji Pala ( Myristica fragrans ) dapat berperan dalam penyembuhan luka bakar pada mencit jantan ( Mus musculus ), dimana kelompok uji dengan konsentrasi ekstrak 10%  memiliki  efek  penyembuhan  yang  lebih  baik  dibandingkan  dengan  kelompok lainnya

## Referensi
[1]. Sjamsuhidajat R, De Jong W,. 1997. Buku Ajar Ilmu Bedah . Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC.
[2]. Bone ,  K.,  & Mills ,  S. ( 2013) .  Principles  and  Practice  of  Phytotherapy  Second.
Edition . Churchill Livingstone. Elsevier . New York [3]. Cho  J.Y.,  Choi  G.J.,  Son  S.W.,  et  al.,  (2007).  Isolation  and  antifungal  activity  of lignans from Myristica fragrans against various plant pathogenic fungi, Pest Manag Sci , 63, pp. 935 – 940.
[4]. Desiyana, L.  S.,  Husni,  M.  A dan Zhafira,  S.  (2016).  Uji Efektivitas  Sediaan  Gel fraksi Etil Asetat Daun Jambu Biji ( Psidium guajava Linn .) Terhadap Penyembuhan Luka Tterbuka Pada Mencit ( Mus musculus ). Jurnal Natural. Vol 16(2) : 23-32.
[5]. Dewi.  Prastiana.  S.,  2010 . Perbedaan  Efek  Pemberian  Lendir  Bekicot  ( Achantina fulica )  dan  Gel  Bioplacenton  Terhadap  Penyembuhan  Luka  Bersih  Pada  Tikus Putih [Skripsi]. Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret.
[6]. Diki P. Wibowo, Yessi Febriani, Hesti Riasari, Diah L. Aulifa. 2018.  Essential Oil Composition,  Antioxidant  and  Antibacterial  Activities  of  Nutmeg  ( Myristica fragrans Houtt ) From Garut West Java. Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology . Bandung : UNPAD [7]. Eva Septerina Dwi Hapsari, Happy Indri Hapsari, Christiani Bumi Pangesti. 2017. Efektifitas Pemberian Ekstrak Biji Pala ( Myristica fragrans ) Dalam Penyembuhan Luka. Surakarta : STIKES Kusuma Husada Surakarta.
[8]. Harborne,  J.B., 1987, Metode  Fitokimia  Penuntun  Cara  Modern  Menganalisis. Tumbuhan, Diterjemahkan oleh Kosasih Padmawinata dan Imam Sudiro,. Edisi 2. Bandung :  ITB.
[9]. Nurul  Inayah,  Rachmawati  Ningsih,  Tri  Kustono  Adi.  2012.  Uji  Toksisitas  dan Identifikasi  Awal  Golongan  Senyawa  Aktif  Ekstrak  Etanol  dan  N-heksana Teripang  Pasir  ( Holothuria  scabra )  kering  Pantai  Kenjeran  Surabaya. J  Alchemy .
Volume 2 No 1
[10]. Praisia M. E. Rumopa, Henoch Awaloei , Christi Mambo. 2016. Uji daya hambat ekstrak  biji  pala (myristicae  fragrans )  terhadap  pertumbuhan  bakteri staphylococcus  aureus  dan  streptococcus  pyogenes. Jurnal  e-Biomedik  (eBm), . Volume 4, Nomor 2
[11]. Revi,  Y.,  Ria,  A  dan  Linda,  A.  2011.  Formulasi  Krim  Estrak  Daun  Kirinyuh (Euphatorium  odoratum  L)  untuk  Penyembuhan  Luka. Jurnal  Kesehatan  Pharma Medika. Vol 3(1) : 229.
[12]. Robinson  T.,  1995. Kandungan  Organik  Tumbuhan  Tinggi. Bandung:  Institut Teknologi Bandung,
[13]. Srivikaya R.W.Ollu, Putri Pandarangga, Nemay A. Ndaong. 2019.  Persembuhan luka incisi kulit mencit ( Mus musculus ) dengan pemberian ekstrak etanol teripang getah ( Holothuria leucospilota ). Jurnal Veterinel Nasional. Vol. 2 No. 1
[14]. Suhirman S., dan Balitro, 2013. Diversifikasi Produk Biji Pala , Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Vol 19 (3), hal. 17-20.
[15]. Tiwari,  Kumar,  Kaur  Mandeep,  Kaur  Gurpreet  &  Kaur  Harleem.  2011. Phytochemical  Screening  and  Extraction:  A  Review. Internationale  Pharmaceutica Sciencia vol. 1: issue 1.
[16]. Wijaya, B.A. Citraningtyas, G. dan  Wehantouw, F. 2014.  Potensi Ekstrak Etanol Tangkai  Daun  Talas  ( Colocasia  esculenta  [L]) Sebagai  Alternatif  Obat  Luka  Pada Kulit Kelinci ( Oryctolagus cuniculus ). Pharmacon . Jurnal Ilmiah Farmasi-UNSRAT. Volume 3. Nomor 3.
[17]. Zhang,  Y.,  Wu,  X.,  Ren,  Y.,  Fu,  J.,  &  Zhang,  Y.  2004. Safety  Evaluation  of  a Triterpenoid-Rich Extract from Bamboo Shavings. Food and Chemical toxicology 42 (11)