© 2023 Segala bentuk plagiarisme dan penyalahgunaan hak kekayaan intelektual akibat diterbitkannya paper pengabdian masyarakat ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis.

## EDUKASI HIBISCUS SABDARIFFA

## (BUNGA ROSELLA) SEBAGAI PELUANG BERWIRAUSAHA
Hartutik 1 *, Usman 1 , Fiddini Alham 2
1) Program  Studi  Pendidikan  Sejarah, Universitas Samudra
2) Program Studi Agribisnis, Universitas
Samudra
Article history Received :  25-10-2022 Revised :  13-12-2022 Accepted  :  22-02-2023
*Corresponding author Hartutik Email: hartutik@unsam.ac.id

## Abstrak
Mayoritas  masyarakat  gampong  Asam  Peutik  yang  berada  di  Kota  Langsa bermata  pencaharian  dari  sektor  pertanian.  Permasalahan  ekonomi  di gampong  ini  pada  umumnya  belum  terdapat  sarana  prasarana  yang memadai untuk meningkatkan sumber pendapatan masyarakat dan fasilitas pelayanan  umum  untuk  menunjang  perekonomian  yang  bertumpu  pada ekonomi kerakyatan dengan memanfaatkan potensi lahan atau pekarangan masing-masing. Tujuan pengabdian untuk memberikan edukasi penanaman bunga rosella dan peluang berwirausaha warga gampong Asam Peutik Kota Langsa.  Metode  yang  digunakan  sosialisasi  kepada  kader  PKK  dan  warga sejumlah  35  orang.  Evaluasi  yang  dilakukan  dengan  mengundang  geuchik, kader PPK, dan warga pasca penyuluhan untuk rencana penanaman massal. Hasil  yang  dicapai  warga  mengetahui  teknik  penanaman  dengan  tujuan agar dapat memberdayakan sendiri bunga rosella dari bibit yang diberikan oleh  tim  pengabdi  serta  dapat  mengolah  menjadi  teh  rosella  sebagai peluang  berwirausaha.  Selain  itu  dari  pengabdian  ini  dihasilkan  produk  teh bunga  rosella  dan  meningkatnya  pemahaman  peserta  pengabdian  dari aspek;  budidaya  bunga  rosella  sebesar  90%,    pembuatan  teh  rosella  dan packing produk sebesar 85%, dan peluang berwirausaha teh bunga Rosella sebesar 90%. Warga juga berhasil membudidayakan tanaman rosella sendiri.
Kata Kunci: Berwirausaha; Bunga Rosella; Edukasi

## Abstract
Most  people  at  Asam  Peutik  Village  in  Langsa  City  make  a  living  from  the agricultural sector. In general, the economic problems in this village need to have  adequate  infrastructure  facilities  to  increase  sources  of  community income and public service facilities to support the economy, which is based on the people's economy by utilizing the potential of their respective lands or yards. The activity aims to provide socialization on planting rosella flowers and entrepreneurship  opportunities  for  the  Asam  Peutik  Village,  Langsa  City residents. The method used was to socialize with PKK cadres and 35 inhabitants. The  evaluation  was  carried  out  by  inviting  Geuchik,  PPK  cadres,  and inhabitants post-extension for the plan for mass planting. The inhabitant's results is known as the planting technique to empower their rosella flowers from seeds provided by the team and process them into rosella tea as an entrepreneurial opportunity.  A  part  from  that,  this  socialization  produced  rosella  flower  tea products and increased understanding of the socialization participants from the aspects; of rosella flower cultivation by 90%, rosella tea manufacture and product packing by 85%, and rosella flower tea entrepreneurship opportunities by 90%. The village society has also succeeded in cultivating its rosella plants.
Keywords: Entrepreneurship; Hibiscus Sabdariffa; Socialization
© 2023 Some rights reserved

## PENDAHULUAN
Gampong Asam Peutik merupakan salah satu gampong di Kecamatan Langsa Lama Kota Langsa. Secara  administratif  gampong  ini  terdiri  dari  lima Dusun  yaitu  Dusun  Makmur, Dusun Samudra,  Dusun Bukit Kidul, Dusun Pondok, dan Dusun Bukit Tengah. Secara  umum  berdasarkan  kondisi  demografi gampong Asam Peutik merupakan suatu Gampong
yang  sumber  pendapatan  masyarakatnya  ber- tumpu dari hasil pertanian misalnya padi.
Gampong  Asam  Peutik  mempunyai  potensi sumber daya dan sumber daya manusia yang bisa dikembangkan  untuk  meningkatkan  pendapatan masyarakat.  Permasalahan  ini  muncul  dikarenakan tingkat  pendidikan  masyarakat  yang  masih  rendah sehingga  potensi  yang  ada  belum  termanfaatkan
Hartutik et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 7 Nomor 2, November 2023: 161-170 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.5593
secara optimal. Permasalahan umum yang dihadapi masyarakat gampong Asam Peutik adalah terbatas- nya  fasilitas umum serta sarana dan prasarana yang menunjang untuk peningkatan sumber pendapatan dan pengembangan ekonomi berbasis kerakyatan. Disamping  itu  berdasarkan  observasi  dan  wawan- cara  dengan  Geuchik  Siswanto  dapat  diperoleh informasi  bahwa  adanya  lahan  pertanian  yang cukup  luas  di  gampong  tersebut  tidak  menutup kemungkinan  untuk  dapat  dikembangkan  lagi. Selama  ini  berhubung  masyarakat  setempat bertumpu  pada  mata  pencaharian  bertani,  maka gampong tersebut berpotensi untuk mengembang- kan varietas tanaman lain selain padi. Sehubungan dengan permasalahan umum terkait pengembang- an  perekonomian  yang  bertumpu  pada  ekonomi kerakyatan tersebut, maka tim Pengabdian Kepada Masyarakat  berinisiatif  untuk  memberikan  edukasi Hibiscus Sabdariffa (Bunga Rosella) sebagai peluang berwirausaha.  Hal  ini  diperkuat  oleh  pernyataan Nurnasari  &  Khuluq  (2018) dimana  rosella    herbal mempunyai  potensi  untuk  dijadikan  produk  yang bernilai  ekonomis  tinggi  yang    dapat  berdampak pada peningkatan pendapatan masyarakat.
Rosella  (Hibiscus  sabdariffa)  adalah  sejenis tanaman  tanaman  famili  Malvaceae  yang  banyak tumbuh  di  daerah  tropis  seperti  Pulau  Jawa  dan Kalimantan.  Rosella  mempunyai  kandungan    anto- sianin  yang  bermanfaat  sebagai  antioksidan  alami dan menangkal radikal bebas ( Inggrid et al., 2018 ). Tanaman  rosella  mempunyai  tiga  varietas  yaitu rosella  merah  (traditional  red),  rosella    ungu  (early bearing red)  dan rosella  putih (white roselle). Rosella putih mempunyai aktivitas antioksidan lebih rendah dibandingkan  Rosella  merah  dan  Rosella  ungu. Kapasitas rosella sebagai antioksidan terkait kompo- nen antosianin, Vitamin C dan Asam Fenolat. Peneliti- an Christian  et  al.  (2006 )  menunjukkan  bahwa  hasil ekstrak etanol rosella merah memperlihatkan kadar antosianin  yang  lebih  kecil  dibanding  rosella  ungu. Rosella  mempunyai kadar vitamin C 241 mg/100 g, yang lebih tinggi dari buah pepaya (78 mg/100 g), buah jeruk (49 mg/100 g), buah mangga (41 mg/100 g),  buah  belimbing  (35  mg/100  g),  maupun  salak (129–171 mg/kg bk) ( Ariviani et al., 2018 ).
Rosella    juga  dapat  dimanfaatkan  menjadi produk  minuman  kesehatan.  Bagian  kaliks  rosella dapat  dimanfaatkan  menjadi    minuman  dalam bentuk teh. Teh rosella  mempunyai manfaat untuk meningkatkan  kemampuan  fisik  sebagai  tonikum. Peningkatan  kemampuan  fisik  dapat  dihubungkan dengan  kandungan  antioksidan  dan  protein  yang tinggi pada rosella. Teh rosella mempunyai kandung- an  delapan  belas  asam  amino.  Antioksidan  yang dimiliki  rosella    berupa  vitamin  C  yang  mencapai 2,444  mg  dalam  100  gram  kelopak  Rosella  kering. Antioksidan lain pada Rosella yaitu betakaroten dan
antosianin.  Antioksidan  yang  tinggi  mampu  men- cegah  aterosklerosis  dan  vasokonstriksi    pembuluh darah sehingga supply darah ke sel menjadi lancar. Ketersediaan  nutrisi  untuk  bahan  metabolisme memungkinkan  seseorang  memiliki  ketahanan  fisik yang baik ( Ekanto & Sugiarto, 2011 ). Bunga  Rosella  juga  mempunyai  banyak manfaat  dalam  bidang  makanan  dan  kesehatan. Hasil penelitian Tsai et al. (2002) menunjukkan Rosella mengandung  24%  antioksidan  dan  51%  antosianin. Antioksidan  yang  terkandung dalam  rosella    dapat menghilangkan  sel-sel  radikal  bebas  yang  merusak inti sel. Warna merah bunga Rosella disebabkan oleh kandungan  antosianin.  Antioksidan  Rosella  seperti gossypetin, antosianin, dan glukosida hibiscin mem- berikan  perlindungan  terhadap  berbagai  penyakit degeneratif seperti jantung koroner, kanker, diabetes melitus, dan katarak ( Udayani & Sumantra, 2021 ). Berdasarkan  hasil  pengabdian Arisandi  et  al. (2020) menunjukkan  bahwa  kegiatan  pelatihan pembuatan  teh  rosella  dapat  meningkatkan  pen- dapatan  masyarakat  di  Desa  Sorpa  Kecamatan Galis Kabupaten Bangkalan. Kegiatan pengabdian dilakukan  dalam  bentuk  pelatihan  yaitu  dengan memberikan  materi  dengan  cara  ceramah  dan tanya jawab serta praktek langsung pembuatan teh rosella. Tahap akhir kegiatan dilakukan pengukuran tingkat  keberhasilan  seluruh  program  pengabdian yang dilakukan.  Kegiatan pengabdian yang dilaku- kan  mempunyai  kemiripan  dengan  pengabdian  ini karena  sama-sama  memberikan  pengetahuan tentang  pemanfaatan  bunga  Rosella.  Yang  mem- bedakan  kajian  masing-masing  yang  lebih  spesifik. Kegiatan terdahulu hanya berfokus pada pelatihan pembuatan teh bunga Rosella. Sedangkan kegiatan dalam  pengabdian  ini  dipaparkan  mengenai  edu- kasi penanaman, edukasi pengolahan menjadi teh, edukasi packing, dan edukasi ekonomi.
Berdasarkan  latar  belakang  tersebut  maka yang menjadi permasalahan dalam pengabdian ini bagaimana  edukasi  hibiscus  sabdariffa  (Bunga Rosella) sebagai peluang berwirausaha di gampong Asam Peutik Kota Langsa? Sedangkan tujuan yang ingin  dicapai  dari  kegiatan  ini  ialah  memberikan pengetahuan kepada warga masyarakat gampong Asam  Peutik  mengenai  edukasi  penanaman  atau budidaya  bunga  Rosella,  edukasi  pengolahan menjadi  teh  herbal  bunga  rosella  dan  packing produk,  serta  edukasi  ekonomi  sebagai  peluang berwirausaha.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan yang dilakukan oleh dosen berupa : penanaman bunga rosella, pemeliharaan tanaman, pemetikan  hasil, pengolahan  menjadi  teh, packing produk  teh,  memberikan  label,  mengadakan  edu- kasi  penanaman,  edukasi  pengolahan  produk  teh,
Hartutik et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 7 Nomor 2, November 2023: 161-170 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.5593
edukasi packing, dan edukasi ekonomi. Sementara itu kegiatan mahasiswa membantu mulai dari proses penanaman, pemeliharaan, pemetikan hasil, peng- olahan teh, dan pada saat memberikan penyuluhan atau edukasi di lapangan serta evaluasi kegiatan.
Dalam  tahap  perencanaan  tim  pengabdi bersama  Geuchik  Gampong  Asam  Peutik  men- diskusikan  bentuk-bentuk  kegiatan  yang  akan dilaksanakan dan menentukan target sasaran serta waktu  pelaksanaan.  Target  sasaran  pengabdian ialah  kader  PKK  dan  warga  sejumlah  35  orang. Selanjutnya  tim  pengabdi  melakukan  kesepakatan terkait  penentuan  tempat  pelaksanaan  kegiatan yaitu di kantor geuchik gampong Asam Peutik. Selain itu  tim  pengabdi  menentukan  tugas-tugas  dari masing-masing ketua dan anggota serta pembantu lapangan.  Selanjutnya  tim  pengabdi  mempersiap- kan alat dan bahan untuk kegiatan pengabdian.
Tahap  pelaksanaan  kegiatan  meliputi  tahap awal dan tahap inti serta penutup. Dalam tahapan awal  terdiri  dari  proses  penanaman,  pembuatan produk  teh  bunga  Rosella,  pengemasan  dan pelabelan.  Pada  tahap  penanaman  tim  pengabdi melakukan  penyemaian  benih,  menyiapkan  media tanam,  pengisian  polybag  sebagai  media  tanam sementara,  melubangi  polybag  dan  menanam benih,  memindah  tanaman  ke  lahan,  menyiram tanaman  secara  berkala,  memupuk  kimia  baik padat  maupun  cair  secara  berkala,  melakukan perawatan dengan mencabut rumput, menancap- kan  potongan-potongan  bambu  atau  sebagai penopang  pohon  dan  mengikat  dengan  tali  rafia, memetik bunga Rosella, membersihkan dan menge- ringkan. Setelahnya proses pengemasan produk teh dan  pelabelan.  Dari  serangkaian  tahap  mulai  dari proses penanaman, pembuatan produk teh bunga Rosella,  pengemasan  dan  pelabelan  tersebut divideokan  sebagai  bahan  tampilan  untuk  edukasi penanaman  bunga  Rosella  sekaligus  cara  pem- buatan  menjadi  teh  kering,  pengemasan  dan pelabelan kepada warga gampong Asam Peutik.
Pada tahap inti dari pelaksanaan kegiatan tim pengabdi  melakukan  wawancara  kepada  peserta terkait  pengetahuan  awal  mengenai  tanaman rosella, proses produksi, dan peluang berwirausaha. edukasi  penanaman  sampai  petik  hasil,  edukasi pengolahan  menjadi  teh,  edukasi  packing  produk, dan  edukasi  ekonomi  kepada  warga  masyarakat. Selanjutnya tim pengabdi menampilkan video edu- kasi  terkait  penanaman,  pemeliharaan,  petik  hasil, pembuatan  teh  rosella,  packing  produk  dan pelabelan,  kepada  tim  penggerak  PKK  dan  warga gampong Asam Peutik. Berikutnya dilakukan edukasi ekonomi  peluang  berwirausaha  dalam  membudi- dayakan  bunga  Rosella  menjadi  teh  dan  bibit. Edukasi  ekonomi  tersebut  berkaitan  dengan pemaparan  proses  produksi,  distribusi  atau  teknik
pemasaran  baik  skala  lokal  maupun  nasional  serta potensi  konsumsi  masyarakat  Asam  Peutik,  Kota Langsa  dan  kota-kota  sekitarnya  hingga  seluruh Indonesia.  Tim  pengabdi  kemudian  penampilan produk  teh  bunga  Rosella  dan  demonstrasi pembuatan  teh  Rosella  untuk  dikonsumsi.    Evaluasi pada  saat  kegiatan  tim  pengabdi  mendengarkan penyampaian-penyampaian  dari  peserta  kegiatan untuk  dilakukan  tindak  lanjut.  Kegiatan  selanjutnya berupa  penyerahan  bibit  dan  produk  teh  bunga rosella  kepada  para  kader  PKK  dan  warga masyarakat  serta  penyerahan  alat  pres  kepada mitra  dan  evaluasi,  melakukan  tanya  jawab  dan wawancara  berdasar  kegiatan  yang  telah berlangsung.
Pada  tahap  penutup  yaitu  evaluasi  pasca kegiatan.  Mitra  dan  tim  pengabdi  melakukan pertemuan  untuk  membahas  kelemahan  dan keberhasilan  program.  Pada  tahap  evaluasi  juga dilakukan penyerahan produk teh dan bibit kepada mitra dalam bentuk biji bunga Rosella untuk dibudi- dayakan  oleh  warga  setempat.  Sedangkan  keber- lanjutan program setelah kegiatan ini selesai berupa penanaman  Rosella  oleh  warga  gampong  Asam Peutik secara massal.

## PEMBAHASAN
Menurut  analisa  kelayakan  ekonomi  yang telah tim pengabdi telusuri, untuk mengembangkan ekonomi kerakyatan di gampong Asam Peutik dapat dilakukan  melalui  usaha  teh  herbal  bunga  rosella. Mengingat belum terdapat produk teh herbal bunga rosella yang dipasaran di Kota Langsa dan sekitarnya sebagai  minuman  kesehatan.  Sehingga  terdapat peluang  berwirausaha  yang  cukup  menjanjikan untuk  mengembangkan  usaha  teh  herbal  bunga rosella ini guna dipasarkan diarea Kota Langsa dan sekitarnya  melalui  apotik,  pasar  tradisional,  mini- market, toko-toko dan lain-lain. Dari segi kelayakan ekonomi yang lain secara finansial produk teh herbal bunga rosella terdapat nilai jual produk baik dihitung berdasarkan  ons,  gram,  maupun  kg  yang  dapat menyerap income tambahan warga desa. Dengan budidaya  tanaman  yang  cukup  mudah  yang ditunjang  oleh  ketersediaan  pekarangan  rumah warga  dan  lahan  pertanian  desa  yang  cukup  luas serta kelayakan ekonomi maka kegiatan pengabdi- an ini dilaksanakan.

## Tahap Perencanaan dan Persiapan
Tim pengabdian kepada masyarakat melaku- kan kegiatan assesment lapangan pada bulan Mei 2022  dengan  cara  observasi  lapangan/  survey  ke gampong Asam Peutik untuk mengetahui lebih lanjut mengenai  kondisi  dan  potensi  gampong  terutama dari  segi  kesehatan  dan  ekonomi  masyarakat setempat  serta  wacana  lebih  lanjut  terkait
Hartutik et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 7 Nomor 2, November 2023: 161-170 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.5593
pemberian  edukasi  bunga  rosella.  Wawancara dilakukan  secara  langsung  dengan  Geuchik Gampong  Bapak  Siswanto  dan  menyampaikan maksud  dari  kegiatan  tim  pengabdian  kepada masyarakat  serta  prosedur  dan  teknis  pelaksana- annya.
Pada  tanggal  6  Juni  2022  tim  pengabdian kembali  menjumpai  Geuchik  dengan  maksud memberikan surat izin pengabdian dan surat tugas. Tim  pengabdian  selanjutnya  berkoordinasi  menge- nai  sasaran  dari  kegiatan  edukasi  ini.  Melalui musyawarah  dengan  Geuchik  sasaran  peserta kegiatan  edukasi  disepakati  kader-kader  PKK  dan masyarakat setempat.
Selanjutnya  tim  pengabdi  mempersiapkan alat  dan  bahan  untuk  kegiatan  pengabdian  yang meliputi : Tanah merah atau tanah liat, Bibit Rosella, Polybag,  Paranet,  Terpal,  Tali  Rafia,  Gunting,  Pisau, Sekop,  Pupuk  Kompos,  Pupuk  Kimia  Padat,  Pupuk Kimia  Cair,  Semprotan  Solo,  Sekam,  Tanah,  Bubuk Kayu, Ember, Gayung, Bak, Tandon Air, Bambu atau kayu,  Gembor,  Selang,  Gelas,  Termos,  Sendok, Talam, Plastik Kemas, Alat Pres, dan Label.

## Tahap Awal
Pada bulan Mei hingga Agustus tim pengabdi- an  melakukan  penanaman  Bunga  Rosella  sebagai bahan  edukasi  penanaman.  Dalam  tahap  pena- naman  ini  dimulai  dengan  pembukaan  lahan sebagai  media  tanam.  Pembukaan  lahan  tanam dimulai  dengan  menimbun  tanah  pekarangan dengan  tanah  coklat  atau  tanah  liat  dengan maksud agar lahan tanam lebih subur karena dasar tanah pekarangan berpasir ( Gambar 1 ).

## Gambar 1. Pembukaan lahan
Setelah proses penimbunan selesai tanah liat atau  tanah  merah  diratakan  kemudian  dibuat bedengan.  Lahan  tanam  dibuatkan  pagar  dari jaring-jaring dan kayu atau bambu agar lebih aman dari  gangguan  hewan  ternak.  Diatas  lahan  diberi pelindung  paranet  agar  lebih  teduh.  Bedengan yang  telah  disiapkan  tersebut  diatasnya  kemudian diberi  pupuk  kompos  dan  diratakan  ( Gambar  2 ). Kompos  adalah  bahan  organik  yang  telah mengalami  pembusukan  atau  pelapukan  dengan
bantuan mikroorganisme seperti daun-daun, jerami, alang-alang,  rumputan,  dedak  padi,  batang jagung,  sulur  serta  kotoran  hewan (Santoso  et  al., 2013 ). Bila bahan-bahan ini sudah hancur dan lapuk disebut kompos organik.
(a) (b)

## Gambar 2. (a) Pembuatan bedengan dan (b)
Pemberian pupuk kompos
Bahan  organik  mempunyai  peranan  penting dalam mempertahankan kesuburan fisik, kimia, dan biologi  tanah.  Tanah  yang  kaya  dengan  bahan organik bersifat lebih terbuka sehingga aerasi tanah lebih baik dan tidak mudah mengalami pemadatan dibandingkan  dengan  tanah  yang  mengandung bahan organik rendah ( Sutanto, 2002 ).
(a)
(b)
Gambar 3. (a) Bibit dan (b) Penyemaian
Setelah  persiapan  lahan  selesai  langkah berikutnya proses pembibitan dengan mempersiap- kan benih bunga rosella. Menyiapkan alat semprot, tissue,  toples  semai,  mangkuk  dan  air.  Masukkan beberapa  lembar  tissue  kedalam  toples  semai  lalu semprot  perlahan  dengan  air  agar  basah.  Benih rosella diseleksi, dimasukkan kedalam mangkuk berisi air untuk melihat mana benih yang bisa digunakan dan  mana  yang  tidak.  Benih  yang  bisa  digunakan bercirikan tenggelam kedalam air, sedangkan yang tidak dapat digunakan benih mengambang di atas permukaan  air.  Selanjutnya  benih  yang  bagus ditaburkan  dan  diratakan  di  atas  tissue  yang  telah basah  ( Gambar  3 ).  Kemudian  disimpan  pada  suhu ruangan  hingga  tumbuh  kecambah.  Penyemaian
DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.5593
dapat dibantu dengan meletakkan benih dibawah sinar  matahari  pagi  lalu  diangkat  kembali  setelah kurang lebih 15 menit. Jika sudah berkecambah bibit dapat ditaburi tanah tipis diatasnya.
Selanjutnya  tim  pengabdi  menyiapkan  poly- bag  semai  sebagai  media  tanam  sementara sebelum ditanam pada lahan. Sebelum bibit semai dipindah  ke  polybag  semai  maka  polybag  semai harus  diisi  terlebih  dahulu  dengan  campuran kompos, sekam, tanah, dan bubuk kayu. Pengabdi kemudian  memindahkan  bibit  semai  ke  polybag semai  setelah  bibit  berkecambah  dan  mulai meninggi kurang lebih 10 cm ( Gambar 4 ).
(a)                                       (b)
Gambar 4. (a)Penyemaian dan (b) Pemindahan bibit ke polybag

## Gambar 5. Penanaman bibit rosella di lahan
Setelah  bibit  berumur  kurang  lebih  2  minggu maka bibit sudah siap untuk ditanam dilahan. Satu bedeng  diatur  berjumlah  sebanyak  9  buah  dan jaraknya  diseragamkan  tiap  bedengnya  dengan menggunakan  tali.  Pada  saat  pemindahan  bibit terlebih  dahulu  tanah  dilubangi  dengan  sekop sekitar  10  cm.  Lalu  bibit  yang  telah  tinggi  tersebut dimasukkan kedalam lubang-lubang tanam ( Gambar 5 ).
Pada  saat  pemeliharaan  tanaman  Rosella yang  masih  kecil  dilakukan  penyiraman  dengan gembor  air  secara  berkala  dan  membersihkan rumput-rumput  di  sekeliling  lahan  tanam.  Selain  itu dilakukan penyulaman tanaman yang tidak tumbuh dengan baik atau mati ( Gambar 6 ).
(a)

## (b)
Gambar 6. (a) Penyiraman secara berkala dan (b) Penyulaman tanaman
Tim pengabdi melakukan perawatan tanam- an tanaman rosella dengan melakukan pemupukan secara  berkala  dalam  tiap  tiga  minggu  sekali. Pengabdi  melakukan  pemupukan  tanaman  rosella selain  dengan  menggunakan  pupuk  padat  juga menggunakan  pupuk  cair.  Pengabdi  melakukan pemupukan  tanaman  rosella  dengan  tujuan  agar tanaman  tumbuh  subur  dan  segera  berbunga ( Gambar 7 ).

## Gambar 7. Pemupukan secara berkala

## (a) (b)
Gambar 8. (a)Perkembangan tanaman rosella dan (b) Tanaman rosella berbunga
Perawatan tanaman dilakukan dengan cara membersihkan  rumput  di  sekitarnya.  Dalam  peme- liharaan  tanaman  Rosella  ini  dari  bulan  ke  bulan menunjukkan  perkembangan  walaupun  terdapat juga  tanaman  yang  kurang  rata  pertumbuhannya dikarenakan penyulaman. Perkembangan tanaman pada saat berusia dua bulan tinggi telah mencapai satu  meteran  bahkan  sebagian  pohon  harus  diberi penyangga  agar  tidak  roboh  dengan  cara
DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.5593
menancapkan  potongan-potongan  bambu  atau kayu  sebagai  penopang  pohon  dan  mengikat dengan tali rafia ( Gambar 8 ).
Setelah berusia kurang lebih Tiga bulan Rosella telah berbunga dan bunga yang telah menunjukkan warna merah kehitaman siap untuk dipanen, diambil bijinya  serta  bunga  dikeringkan  untuk  selanjutnya diproses menjadi teh. Perlu diingat pada saat budi- daya  tanaman  rosella  sangat  berpengaruh  ter- hadap  khasiat  atau  kualitas  dari  produk  tanaman yang diperoleh dan kuantitas produk yang dihasilkan ( Suwadi  et  al.,  2021 ).  Jika  penanganan  pada  saat panen dan pasca panen hingga pada pengolahan- nya tidak benar maka kualitas produk yang dihasil- kan  kurang  berkhasiat  atau  kemungkinan  juga dapat menimbulkan racun apabila dikonsumsi tidak sesuai  dosis.  Selama  proses  pengeringan  bunga rosella  memerlukan  waktu  kurang  lebih  tiga  hari apabila  cuaca  bagus  dan  panas  matahari  cukup terik ( Gambar 9 ).
(a) (b)
Gambar 9. (a) Bunga rosella siap panen dan (b)
Bunga rosella dikeringkan
Setelah bunga rosella kering, maka tim peng- abdian  bersiap  melakukan  pengemasan  produk dan  pelabelan  dengan  alat-alat  yang  digunakan seperti  plastik  bungkus  produk,  gunting,  alat  pres, kabel sambungan, timbangan, dan label yang telah dibuat  sebelumnya.  Dalam  label  tercantum  ber- bagai  manfaat  kesehatan  dari  teh  bunga  rosella, cara  menghidangkan  teh,  dan  gambar  yang relevan serta dicantumkan pembuat produk herbal teh rosella ( Gambar 10 ).
(a) (b)
Gambar 10. (a) Pengemasan teh bunga rosella dan (b) Pelabelan teh bunga rosella

## Tahap Inti
Setelah  semua  kegiatan  pada  tahap  awal selesai  selanjutnya  melakukan  sosialisasi  dilanjutkan diskusi  dengan  ketua  PKK  dan  menyerahkan  surat tugas.  Dalam  diskusi  disepakati  kegiatan  edukasi akan  dilakukan  pada  tanggal  14  Agustus  2022 dengan  bertempat  di  kantor  geuchik  gampong Asam Peutik dan jumlah peserta sekitar 35 orang.
Pada saat kegiatan pengabdian dimulai, tim pengabdian  membuka  acara  dengan  diberi sambutan oleh ketua PKK dan ketua pengabdi. Tim terlebih  dahulu  melakukan  wawancara  mengenai pengetahuan  awal  terkait  tanaman  rosella,  proses produksi, dan peluang berwirausaha. Peserta kegiat- an  belum  mengetahui  sama  sekali  mengenai tanaman  ini,  proses  produksi  dan  peluang  berwira- usaha.  Selanjutnya  tim  pengabdi  memberikan edukasi  penanaman  dengan  menampilkan  video penanaman  yang  telah  dilakukan  sebelumnya. Selain edukasi penanaman juga ditampilkan bagai- mana cara pemrosesan bunga rosella menjadi teh. Disamping  itu  dalam  video  juga  ditampilkan  teknik mengemas teh bunga rosella dan cara memberikan label  ( Gambar  11 ).  Dalam  kegiatan  edukasi  ini  ter- dapat  warga  yang  menanyakan  mengenai  media tanam selain di pekarangan rumah tim pengabdian memaparkan  lebih  lanjut  dapat  dilakukan  di  lahan pertanian maupun polybag.
(a) (b) Gambar 11. (a) Edukasi penanaman, pemeliharaan,
petik hasil dan (b) Packing produk
Kegiatan  selanjutnya  yaitu  edukasi  ekonomi ( Gambar 12a ). Dalam kegiatan edukasi ekonomi ini tim  pengabdian  memaparkan  strategi  marketing hasil budidaya bunga rosella yang mana jika sudah diolah  menjadi  teh  dapat  dipasarkan  di  sekitar Langsa  dan  kota-kota  lain  mengingat  khususnya  di Langsa belum terdapat produk teh bunga rosella ini yang  berfungsi  sebagai  obat  alternatif  berbahan baku herbal. Hal ini berhubungan dengan tumbuhan rosella  digunakan  sebagai  obat  karena  mampu mensintesis banyak senyawa kimia, seperti flavonoid yang  terdapat  pada  bagian  daun  dan  biji  rosella. Flavonoid  merupakan  senyawa  kimia  yang  dapat berfungsi sebagai antivirus, antiinflamasi, antioksidan
Hartutik et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 7 Nomor 2, November 2023: 161-170 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.5593
dan  dapat  digunakan  untuk  menyembuhkan hipertensi, diabetes, rematik, dan lain-lain ( Mungole & Chaturvedi, 2011 ).
Selain melalui pemasaran manual ke warung- warung  dan  apotik,  strategi  marketing  yang dipaparkan  oleh  tim  pengabdian  juga  melalui  ber- bagai  media  sosial  dan  aplikasi  online  shop. Selanjutnya dari segi packing juga dipaparkan agar kemasan  dibuat  semenarik  mungkin,  label  juga dipaparkan  agar  dibuat  sebagus  mungkin  agar menarik  minat  pembeli.  Tim  pengabdi  juga memaparkan  cara  membuat  label  melalui  aplikasi salah  satunya  poster  my  wall.  Selanjutnya  tim pengabdi mendemonstrasikan pengemasan produk teh  dan  menempelkan  label  ( Gambar  12b ). Berkaitan  dengan  ini  menurut  Semariyani  et  al. (2019)kemasan  yang  baik  dan  menarik  tidak  selalu identik  dengan  harga  kemasan  yang  mahal. Dengan  bahan  pengemas  yang  biasa-biasa  saja, asalkan  dirancang  sedemikian  rupa  baik  bentuk maupun  desain  labelnya  pastilah  akan  tercipta sebuah kemasan yang tidak kalah bersaing dengan kemasan-kemasan  modern.  Berkaitan  dengan  itu Adisasmito  (2008) dan Herawati  &  Listyawati  (2017 ) mengungkapkan bahwa pemberian label kemasan dapat  memberikan  informasi  suatu  produk  seperti kualitas,  legalitas,  kode  produksi  sampai  petunjuk penyajian.  Label  juga  dapat  dijadikan  identitas produk walaupun ada beberapa produk dipasaran yang  sama  ( Erlyana,  2018 ).  Menurut Dewi  &  Jatra (2013) tidak  mengherankan  apabila  atribut  produk termasuk  label  pada  kemasan  ini  terbukti  menjadi pertimbangan konsumen dalam melakukan keputusan pembelian.
Dalam  edukasi  ekonomi,  tim  pengabdi  juga memaparkan potensi ekonomi dalam berwirausaha teh  bunga  rosella  apabila    dapat  dibudidayakan dan  diolah  menjadi  teh  oleh  warga  dan  prediksi keuntungan  yang  bisa  didapatkan.  Hal  ini  meng- ingat dalam satu batang pohon rosella sekali panen bisa menghasilkan kurang lebih satu kilogram bunga rosella dan apabila telah diolah menjadi teh estimasi harga penjualan per kilogramnya sekitar Rp. 75.000.
(a) (b) Gambar 12. (a)Edukasi ekonomi dan (b)Demonstrasi pengemasan serta pelabelan
Selanjutnya  tim  pengabdi  mendemonstrasi- kan cara pembuatan teh bunga rosella untuk dikon- sumsi  baik  hangat  maupun  dingin,  dengan  gula maupun  tanpa  gula  untuk  mengurangi  rasa  asam, selain  itu  warga  juga  diberi  minuman  teh  bunga rosella  untuk  dicicipi  ( Gambar  13 ).  Menurut Nurilawaty  et  al.  (2013) ditinjau  dari  kandungan gizinya, diketahui kandungan asam sitrat dan asam malat cukup tinggi dalam kelopak bunga rosella. Hal inilah  yang  memberikan  sensasi  rasa  asam  yang segar pada minuman herbal teh rosella.

## Gambar 13. Demostrasi pembuatan teh bunga rosella
Kegiatan  selanjutnya  yaitu  pembagian  bibit rosella,  teh  rosella  dan  foto  bersama  warga gampong  Asam  Peutik  serta  penyerahan  alat  pres kepada  mitra  untuk  digunakan  setelah  membudi- dayakan  bunga  rosella  ( Gambar  14 ).  Wargapun terlihat sangat antusias dengan adanya kegiatan ini bahkan  meminta  dikasih  bibit  lebih  banyak. Sementara itu kegiatan pengabdian dapat berjalan dengan  lancar  dan  tertib  sesuai  dengan  rundown acara yang telah disusun oleh tim sebelumnya.
(a) (b)
Gambar 14. (a) Penyerahan alat pres dan (b) dokumentasi
Tahap  berikutnya  adalah    evaluasi  kegiatan penyuluhan  atau  edukasi.  Peserta  menyampaikan dari  segi  undangan  merasa  kurang  mengakomodir keseluruhan  warga  gampong  Asam  Peutik.  Dari kegiatan ini peserta juga menyampaikan saran agar pengabdian masyarakat kedepannya diminta untuk memberikan  edukasi  tentang  tanaman  wijen sebagai  bahan  baku  pembuatan  onde-onde  atau
Hartutik et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 7 Nomor 2, November 2023: 161-170 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.5593
tanaman  selasih  yang  dapat  digunakan  sebagai campuran  minuman  dan  disinyalir  dapat  mereda- kan  panas  dalam.  Selanjutnya  melakukan  wawan- cara  kembali  kepada  peserta  untuk  mengetahui tingkat  pemahaman  terhadap  budidaya  bunga rosella,  pembuatan  teh  rosella,  packing  produk, peluang berwirausaha teh bunga rosella.
Sementara itu kendala yang dihadapi selama kegiatan pengabdian: pada saat menyemai benih banyak  yang  tidak  berkecambah  sehingga  harus menyemai kembali, pada saat bibit sudah ditanam dilahan sebagian dimakan siput dan ada tanaman yang  mati  sehingga  harus  dilakukan  penyulaman. Selain  itu  kecenderungan  tanaman  rosella  yang tinggi-tinggi  pada  saat  hujan  badai  banyak  yang roboh  sehingga  memerlukan  penopang  kayu  atau bambu.

## Kegiatan Akhir
Dalam  kegiatan  akhir  pengabdian  ini  dilaku- kan  evaluasi  kegiatan  dengan  mitra.  Dari  hasil evaluasi yang telah dilakukan dapat diketahui mitra memberikan  apresiasi  atas  terlaksananya  kegiatan ini karena warga dapat mengetahui teknik budidaya bunga  rosella  selanjutnya  dapat  mengembangkan sendiri  dan  memanfaatkannya  sebagai  peluang usaha.  Namun  mitra  menyampaikan  tanggapan, dari segi peserta kurang efektif. Mitra menyarankan jika  ada  kegiatan  serupa  minimal  undangan  50  % dari  keseluruhan  warga  agar  manfaat  kegiatan dapat maksimal dirasakan oleh warga gampong ini.
Bentuk  apresiasi  yang  lain  berupa  dukungan positif dari warga untuk melakukan pendampingan budidaya  tanaman  rosella.  Keinginan  ini  disambut baik  oleh  tim  pengabdi  dan  memberikan  umpan balik  dengan  melakukan  tindakan-tindakan  di lapangan.  Untuk  mendukung  maksud  tersebut  tim pengabdi  kemudian  melakukan  koordinasi  lebih lanjut dengan mitra.

## (a)
(b)
Gambar 15. (a) Penyerahan bibit dan (b) Penyerahan teh bunga rosella kepada mitra
Dalam kegiatan evaluasi ini tim pengabdi juga menyerahkan  produk  teh  rosella  dan  benih  rosella kepada  mitra  untuk  dilakukan  penanaman  secara
massal  ( Gambar  15 ).  Produk  teh  rosella  dan  benih tanaman  rosella  ini  secara  simbolis  diserahkan kepada  perangkat  desa  dan  selanjutnya  untuk didistribusikan kepada warga masyarakat yang ber- keinginan membudidayakan tanaman ini.
Disisi lain berdasarkan evaluasi terhadap hasil wawancara  yang  telah  dilakukan  dengan  peserta kegiatan,  menunjukkan  terdapat  peningkatan  pe- mahaman  yang  cukup  signifikan  dari  sebelum  dan setelah  adanya  kegiatan  edukasi.  Persentase  hasil wawancara sebelum kegiatan edukasi menunjukkan tingkat pemahaman yang sangat kurang ( Tabel 1 ). Hasil  wawancara  dengan  peserta  menunjukkan pemahaman  peserta  edukasi  menjadi  meningkat setelah adanya pelaksanaan kegiatan ini ( Tabel 2 ).
Tabel 1. Persentase tingkat pemahaman peserta
edukasi sebelum kegiatan No Jenis Pemahaman Persentase 1 2 3 Budidaya bunga rosella Pembuatan teh rosella dan packing produk Peluang berwirausaha teh bunga Rosella 0% 0% 0% Tabel 2. Persentase tingkat pemahaman peserta edukasi setelah kegiatan No Jenis Pemahaman Persentase 1 2 3 Budidaya bunga rosella Pembuatan teh rosella dan packing produk Peluang berwirausaha teh bunga Rosella 90% 85% 90%
Selama  kegiatan  evaluasi  berlangsung  ber- dasarkan  pemantauan  dan  pendampingan  yang telah  dilakukan  oleh  tim  pengabdi  di  lapangan, beberapa  warga  utamanya  ibu-ibu  berhasil membudidayakan bunga rosella di halaman rumah masing-masing  baik  yang  mereka  tanam  secara langsung maupun di dalam polybag-polybag besar. Mayoritas  ibu-ibu  yang  telah  mendapatkan  benih bunga  rosella  pada  saat  kegiatan  edukasi  mereka dengan  tekun  membudidayakan  sendiri  tanaman tersebut. Bahkan dalam jangka waktu kurang lebih tiga  bulan  ibu-ibu  sudah  bisa  memanen  dan memasarkan  hasil  teh  bunga  rosella  walaupun marketing  masih  dilakukan  sebatas  di  area  Kota Langsa  dan  sekitarnya.  Selain  itu  ibu-ibu  juga  telah mampu  mengolah  biji  bunga  rosella  yang  mereka tanam  untuk  kemudian  dimanfaatkan  kembali menjadi  bibit  dan  dibudidayakan  pada  lahan pekarangan  maupun  lahan  pertanian  warga gampong  Asam  Peutik.  Sehingga  siklus  budidaya tanaman bunga rosella terus berlanjut dan kegiatan berwirausaha  teh  herbal  bunga  rosella  semakin
Hartutik et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 7 Nomor 2, November 2023: 161-170 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.5593
marak  dilakukan  oleh  warga  gampong  tersebut. Dengan  kondisi  demikian  diharapkan  gampong Asam Peutik dapat menjadi sentra teh herbal bunga rosella yang dapat dikenal masyarakat luas sebagai ikon produk unggulan desa mengingat desa tersebut merupakan  kategori  desa  agraris  dan  secara ekonomi  mayoritas  bermata  pencaharian  sebagai petani.

## KESIMPULAN
Mengingat  pengabdian  kepada  masyarakat ini berbasis produk maka tim pengabdian melakukan penanaman  bunga  rosella  terlebih  dahulu  sebagai produk yang akan diedukasikan kepada kader PKK dan  warga  gampong  Asam  Peutik.  Dari  adanya kegiatan edukasi ini masyarakat dapat mengetahui proses  penanaman,  pemeliharaan,  panen,  pem- buatan teh, packing produk, dan peluang berwira- usaha.  Hasil  pelaksanaan  dari  kegiatan  ini  berupa peningkatan softskill pemahaman budidaya bunga rosella  sekitar  90%,  pemahaman  pembuatan  teh rosella  dan  packing  produk  sekitar  85%,  serta pemahaman  peluang  berwirausaha  teh  bunga Rosella  sekitar  90%.  Besar  harapan  dari  kegiatan pengabdian  ini  khususnya  permasalahan  ekonomi gampong Asam Peutik mendapatkan solusi melalui optimalisasi  pemanfaatan  lahan  pekarangan  atau lahan  pertanian  mereka  guna  kepentingan  budi- daya  tanaman  yang  dapat  berdampak  pada perekonomian masyarakat. Dan hal ini terbukti dari adanya  masyarakat  telah  berhasil  membudi- dayakan serta memasarkan teh herbal bunga rosella yang  dimanfaatkan  sebagai  usaha  sampingan selain bertani.
Dari  adanya  kegiatan  ini  dapat  dilakukan pengabdian terapan berupa pendampingan budi- daya bunga rosella yang berkelanjutan untuk diman- faatkan sebagai peluang berwirausaha dalam skala besar. Selain itu dapat dilakukan penelitian tentang sejarah budidaya tanaman dan tingkat pendapatan masyarakat dari adanya budidaya tanaman rosella tersebut.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Tim  pengabdian  mengucapkan  terima  kasih kepada  Lembaga  Pengabdian  Pada  Masyarakat (LPPM)  Universitas  Samudra  yang  telah  mendanai kegiatan  pengabdian  ini  sehingga  berhasil terealisasi.  Tim  pengabdian  juga  mengucapkan terima  kasih  kepada  perangkat  gampong  Asam Peutik, kader PKK dan warga serta seluruh pihak yang telah membantu dalam terlaksananya kegiatan ini.
.

## DAFTAR PUSTAKA
Adisasmito, W. (2008). Analisis Kebijakan Nasional MUI dan BPOM  dalam  Labeling  Obat  dan  Makanan. https://staff.blog.ui.ac.id/wiku-
a/files/2013/04/kebijakan-nasional-mui-dan-bpom- dalam-labeling-obat-dan-makanan.pdf
Arisandi,  B.,  Mufaizin,  M.,  &  Hasan,  M.  (2020).  Pelatihan Pembuatan  Teh  Rosella  dalam  Meningkatkan Pendapatan Masyarakat di Desa Sorpa Kecamatan Galis  Kabupaten  Bangkalan.  Dharma:  Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 28–37. https://doi.org/10.35309/dharma.v1i1.4133 Ariviani, S., Fauza, G., & Pawestri, C. (2018). Pengembangan Rosella Ungu (Hibiscus sabdariffa) sebagai Minuman Isotonik  Berpotensi  Antioksidan  dan  Mampu Meningkatan Kebugaran Tubuh. Agritech, 37(4), 386– 394. https://doi.org/10.22146/agritech.12739
Christian,  K.  R.,  Nair,  M.  G.,  &  Jackson,  J.  C.  (2006).
Antioxidant and cyclooxygenase inhibitory activity of sorrel  (Hibiscus  sabdariffa).  Journal  of  Food
Composition and Analysis, 19(8), 778–783. https://doi.org/10.1016/j.jfca.2006.04.004
Dewi,  N.,  &  Jatra,  M.  (2013).  Pengaruh  atribut  produk terhadap keputusan pembelian handphone di kota Denpasar.  Jurnal  Manajemen  Universitas  Udayana,
2(2), 248–261. https://ojs.unud.ac.id/index.php/manajemen/article /view/4359
Ekanto, B., & Sugiarto, S. (2011). Kajian teh rosella (Hibiscus sabdariffa)  dalam  meningkatkan  kemampuan  fisik berenang  (penelitian  eksperimen  pada  mencit jantan remaja). Media Ilmu Keolahragaan Indonesia, 1(2),
171–180. https://journal.unnes.ac.id/nju/index.php/miki/article /view/2032
Erlyana,  Y.  (2018).  Analisis  Peranan  Desain  Kemasan Terhadap  Brand  Identity  Dari  Sebuah  Produk Makanan  Lokal  Indonesia  Dengan  Studi  Kasus: Produk  Oleh-Oleh  Khas  Betawi  ‘Mpo  Romlah. National Conference of Creative Industry, 1079–1097. https://doi.org/10.30813/ncci.v0i0.1316
Herawati, A., & Listyawati, L. (2017). Pemberdayaan Usaha Minuman  Sinom  Dalam  Mengembangkan  Usaha Melalui  Pengemasan  dan  Pelabelan  Produk. Dedication:  Jurnal  Pengabdian  Masyarakat,  1(2),
101–109. http://www.jurnal.ikipjember.ac.id/index.php/dedic ation/article/view/3
Inggrid, M., Hartanto, Y., & Widjaja, J. F. (2018). Karakteristik Antioksidan  pada  Kelopak  Bunga  Rosella  (Hibiscus sabdariffa Linn.). Jurnal Rekayasa Hijau, 2(3), 283–289. https://doi.org/10.26760/jrh.v2i3.2517
Mungole, A., & Chaturvedi, A. (2011). Hibiscus sabdariffa L. a rich source of secondary metabolites. International Journal  of  Pharmaceutical  Sciences  Review  and Research, 6(1), 83–87. https://www.globalresearchonline.net/pharmajourn al/pharmajournalvolume6issue1.aspx
Nurilawaty, V., Hanum, N. A., & Wahyuni, S. (2013). Pengaruh Air  Seduhan  Kelopak  Bunga  Rosella  (Hibiscus sabdariffa  L.)  Terhadap  Kelarutan  Ion  Kalsium  Gigi Permanen (In Vitro). Publikasi Penelitian Terapan Dan
Kebijakan, 7(3), 23–32. https://ejournal.sumselprov.go.id/pptk/article/view/2 66
Nurnasari,  E.,  &  Khuluq,  A.  D.  (2018).  Potensi  Diversifikasi Rosella  Herbal (Hibiscus sabdariffa L.) untuk Pangan dan Kesehatan. Buletin Tanaman Tembakau, Serat &
Hartutik et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 7 Nomor 2, November 2023: 161-170 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.5593
Minyak Industri, 9(2), 82–92. https://doi.org/10.21082/btsm.v9n2.2017.82-92 Santoso,  B.,  Irsal,  I.,  &  Haryati,  H.  (2013).  Aplikasi  Pupuk Organik  Dan  Benziladenin  Terhadap  Pertumbuhan Dan  Produksi  Tanaman  Rosella    (Hibiscus  Sabdariffa L.).  Jurnal  Agroekoteknologi  Universitas  Sumatera Utara, 1(4), 978–986. https://jurnal.usu.ac.id/index.php/agroekoteknologi/ article/view/4355 Semariyani, A. A. M., Sudiarta, I. W., Rudianta, I. N., Candra,
I. P., Mangku, I. G. P., Suriati, L., & Singapurwa, N. M.
A.  S.  (2019).  Pengemasan  dan  Strategi  Pemasaran Produk Pangan di Desa Sulangai. Community Service Journal (CSJ), 2(1), 23–28. https://www.ejournal.warmadewa.ac.id/index.php/ csj/article/view/1879 Sutanto,  R.  (2002).  Penerapan  pertanian  organik: pemasyarakatan dan pengembangannya. Yogyakarta: Kanisius. https://books.google.co.id/books?id=l7bxzQEACAAJ
Suwadi, P., Fauzan, R. D., Yulianto, A., Usman, A. N., & Fauzi, A.  (2021).  Diversivikasi  Tanaman  Rosella  (Hibiscus sadbariffa  L.)  sebagai  Upaya  dalam  Meningkatkan Kesejahteraan  dan  Ekonomi  Masyarakat  Desa Sumberdem,  Wonosari,  Malang.  SEMAR  (Jurnal  Ilmu Pengetahuan, Teknologi, Dan Seni Bagi Masyarakat), 10(1),
22–28. https://doi.org/10.20961/semar.v10i1.42056 Tsai, P.-J., McIntosh, J., Pearce, P., Camden, B., & Jordan, B. R.  (2002).  Anthocyanin  and  antioxidant  capacity  in Roselle (Hibiscus Sabdariffa L.) extract. Food Research International, 35(4), 351–356. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/S0963-
9969(01)00129-6
Udayani,  N.N.W,  &  Sumantra,  I.K.  (2021).  Pemberdayaan Masyarakat Melalui Diversifikasi Produk Bunga Rosella Dalam Mewujudkan Sinergitas Sektor Pertanian Dan Pariwisata  Di  Desa  Wisata    Desa  Baha,  Mengwi. Abditani : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(3), 131- 135. https://doi.org/10.31970/abditani.v4i3.139