Jurnal EMT KITA Indonesian Journal for the Economics, Management and Technology .
Jurnal Ekonomi dan Manajemen Teknologi (EMT) KITA, 8(3), 2024, 1048-1057 Available online at  http://journal.lembagakita.org/index.php/emt
Analisis Asset Intensity , Profitability , dan Leverage Terhadap Cost

## Stickiness
Disa Muqiita Prawesti 1* , Kurnia Rina Ariani 2
1*,2 Program Studi Akuntansi, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Kabupaten Sukoharjo, Provinsi Jawa Tengah, Indonesia.
Abstrak. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  pengaruh  intensitas  aset,  profitabilitas,  dan  leverage  terhadap kekakuan biaya (cost stickiness) pada perusahaan makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI) periode  2019-2022.  Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah  pendekatan  kuantitatif  dengan  populasi  sebanyak  144 perusahaan, di mana sampel diambil menggunakan teknik purposive sampling yang menghasilkan 70 perusahaan. Analisis data  dilakukan  menggunakan  regresi  linear  berganda  dengan  bantuan  perangkat  lunak  SPSS.  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa intensitas aset dan profitabilitas memiliki pengaruh signifikan terhadap kekakuan biaya, sementara leverage tidak memiliki pengaruh signifikan. Temuan ini memberikan wawasan tambahan mengenai perilaku biaya dalam perusahaan  serta  dapat  digunakan  sebagai  referensi  bagi  penelitian  di  bidang  akuntansi  manajemen.  Selain  itu,  hasil penelitian  ini  diharapkan  dapat  membantu  manajemen  dalam  pengambilan  keputusan  yang  lebih  efektif  terkait pengendalian biaya.
Kata kunci: Intensitas Aset; Profitabilitas; Leverage; Kekakuan Biaya.
Abstract. This study aims to analyze the effect of asset intensity, profitability, and leverage on cost stickiness in food and beverage companies listed on the Indonesia Stock Exchange (IDX) for the period 2019-2022. The research method employed is a quantitative approach, with a population of 144 companies, from which a sample of 70 companies was selected using purposive  sampling  technique.  Data  analysis  was  conducted  using  multiple  linear  regression  with  the  assistance  of  SPSS software. The results indicate that asset intensity and profitability have a significant effect on cost stickiness, while leverage does not have a significant effect. These findings provide additional insights into cost behavior within companies and can serve as a reference for further research in managerial accounting. Moreover, the results of this study are expected to assist management in making more effective decisions regarding cost control.
Keywords: Asset Intensity; Profitability; Leverage; Cost Stickiness.
* Corresponding Author. Email: disamuqiitaprawesti@gmail.com 1* .
DOI: https://doi.org/10.35870/emt.v8i3.2811
Received: 28 June 2024, Revision: 6 July 2024, Accepted: 10 July 2024, Available Online : 20 July 2024. Print ISSN: 2579-7972; Online ISSN: 2549-6204. Copyright @ 2024. Published by Lembaga Otonom Lembaga Informasi dan Riset Indonesia (KITA INFO dan RISET).

## Pendahuluan
Ketidakpastian tingkat permintaan produk yang dihasilkan  oleh  perusahaan  dapat  berdampak signifikan terhadap ketidakstabilan perekonomian.  Manajemen  perlu  memahami aktivitas  penjualan  serta  perilaku  biaya  yang terjadi  dalam  perusahaan  (Kartikasari et  al ., 2018).  Hal  ini  penting  karena  akan mempengaruhi struktur jangka pendek dari mix cost ,  seperti  bauran  antara  biaya  tetap  dengan biaya  variabel  (Evelyn,  2018).  Kekakuan  biaya atau cost stickiness adalah perilaku biaya asimetris atau  tidak  proporsional  ketika  aktivitas penjualan mengalami peningkatan atau penurunan  (Kartikasari et  al .,  2018).  Definisi tersebut tidak konsisten dengan model perilaku biaya  tradisional  yang  mengasumsikan  bahwa biaya  berubah  secara  proporsional  dengan penjualan, baik ketika terjadi kenaikan maupun penurunan  aktivitas  penjualan  (Cheung et  al ., 2018). Perilaku manajerial ini akan menyebabkan adanya kekakuan biaya (Banker et al ., 2010).
Sebagai  ilustrasi,  dalam Bisnis.com PT  Unilever
Indonesia Tbk. (UNVR) membukukan penurunan  penjualan  bersih  selama  kuartal I/2023  dibandingkan  dengan  periode  yang sama  pada  2022.  Penurunan  penjualan  ini disebabkan  oleh  kebijakan  perusahaan  untuk mengurangi trade stock sejak  semester  II/2022, yang  menyebabkan  penjualan  domestik  turun 1,2  persen year-on-year (YoY)  menjadi  Rp1,3 triliun.  Sementara  itu,  penjualan  ekspor terkoreksi 24,3 persen YoY akibat menurunnya permintaan  di  negara  tujuan  (Timorria,  2023). Jika  dilihat  secara  detail,  komponen  beban pokok  penjualan  pada  bahan  baku  mengalami penurunan  persentase,  sedangkan  biaya  tenaga kerja,  harga  pokok  produksi  barang  jadi,  dan penyusutan  aset  tetap  mengalami  kenaikan. Pembukuan  pada  beban  administrasi  dan umum perusahaan juga menunjukkan kenaikan, yang  disebabkan  oleh  peningkatan  komponen biaya remunerasi dan imbalan kerja, amortisasi aset  tak  berwujud,  serta  lisensi  merek, teknologi, dan biaya jasa.
Fenomena penurunan penjualan juga terjadi di perusahaan food  and  beverages ,  seperti  emiten pengolah  makanan  beku  berbasis  udang,  PT Panca  Mitra  Multiperdana  Tbk  (PMMP).
Perusahaan  ini  mencatat  pendapatan  usaha sebesar  US$55,2  juta  pada  awal  tahun  2023, menurun sebesar 9,3% secara YoY dari periode sebelumnya  sebesar  US$60,8  juta.  Laba  kotor perusahaan  juga  menurun  sebesar  11,5%  YoY menjadi  US$11,3  juta  dari  pencapaian  tahun sebelumnya  sebesar  US$12,7  juta.  Direktur Utama  PMMP,  Martinus  Soesilo,  menyatakan bahwa  penurunan  pendapatan  usaha  pada kuartal  I-2023  disebabkan  oleh  beberapa perubahan jadwal pengiriman produk oleh para importir,  khususnya  pelanggan  dari  Amerika Serikat, akibat dampak perlambatan ekonomi di negara tersebut. Akibatnya, penjualan oleh para importir  menjadi  lebih  lambat  dibandingkan dengan  periode  sebelumnya  (Handoyo,  2023). Berdasarkan  fenomena  ini,  dapat  disimpulkan bahwa perubahan volume penjualan berdampak pada  biaya,  baik  beban  pokok  penjualan maupun  beban  administrasi  dan  umum. Seharusnya,  biaya-biaya  tersebut  akan  menjadi tetap  atau  berubah  seiring  dengan  perubahan volume  penjualan.  Namun,  ketika  volume penjualan  mengalami  penurunan,  biaya-biaya tersebut  sulit  untuk  mengalami  penurunan, sehingga diperlukan perencanaan dan pengendalian  kembali  dari  manajer  untuk mengendalikan  struktur  biaya  agar  sesuai dengan perubahan volume penjualan.
Perusahaan  dengan  tingkat cost  stickiness yang tinggi  akan  mengalami  penurunan  pendapatan penjualan  akibat  dari  aktivitas  yang  menurun dan  biaya  tetap  yang  tinggi.  Jika  perusahaan memiliki terlalu banyak pengeluaran, maka akan terjadi inefisiensi dan laba tidak dapat diprediksi dengan  tepat.  Hal  ini  dikarenakan  perusahaan dengan cost stickiness yang tinggi akan mengalami penurunan laba yang lebih besar ketika aktivitas perusahaan atau pendapatan penjualan menurun dibandingkan  dengan  perusahaan  yang  tingkat cost  stickiness -nya  lebih  kecil.  Ini  terjadi  karena biaya  yang  memiliki cost  stickiness tinggi dihasilkan  dari  penyesuaian  biaya  yang  lebih sedikit  ketika  penjualan  menurun,  sehingga penghematan biayanya lebih sedikit (Jazuli et al ., 2020). Cost  stickiness adalah  ukuran  tentang bagaimana  perusahaan  mengendalikan  dan memonitor  pergerakan  kategori  biaya  yang berhubungan dengan aktivitas bisnisnya dengan tujuan  efisiensi. Cost stickiness merupakan  tolok ukur  yang  diperhatikan  oleh  investor  untuk menilai  bagaimana  para  manajer  di  suatu
perusahaan  mengendalikan  biaya  sehubungan dengan  aktivitas  bisnisnya.  Aktivitas  bisnis  di sini  digambarkan  dengan  naik  atau  turunnya penjualan.  Selain  itu,  beberapa  variabel  diduga dapat  mempengaruhi sifat  dan  tingkat  respons biaya asimetris atau dikenal dengan cost stickiness ini  (Herfanti  &  Prasetiono,  2023).  Hal  ini meliputi  variabel-variabel  seperti  profitabilitas, intensitas  aset  ( asset  intensity ),  intensitas karyawan ( employee intensity ), arus kas bebas ( free cash flow ), leverage, ukuran ( size ), serta Tobin's Q (Herfanti  &  Prasetiono,  2023).  Menurut Soegiharto dan Rachmawati (2022), cost stickiness tidak  boleh  terjadi  karena  dapat  menyebabkan perusahaan  mengalami  penurunan  laba  yang signifikan.  Oleh  karena  itu,  penting  bagi perusahaan  untuk  memahami  faktor-faktor penentu  yang  mempengaruhi  biaya  yang melekat  sehingga  dapat  mengendalikannya dengan  baik.  Hal  ini  diharapkan  dapat mengurangi  perilaku  biaya  yang  kaku  pada perusahaan.
Faktor  penentu  yang  mempengaruhi cost stickiness bisa  bersifat  eksternal  atau  internal (Linggardjaja, 2020). Salah satu faktor penentu eksternal  adalah  pandemi  Covid-19  yang berdampak  pada  biaya  yang  besar.  Pandemi Covid-19  merupakan  kejadian  mendadak  yang berdampak  pada  kegiatan  operasional  di perusahaan  (Soegiharto  &  Rachmawati,  2022). Salah  satu  faktor  penentu  internal  pada cost stickiness adalah  intensitas  aset  ( asset  intensity ) (Azmi  &  Januryanti,  2021).  Lee  (2018) mengidentifikasi bahwa ketika terjadi penurunan  penjualan, asset  intensity perusahaan akan  berpengaruh  terhadap cost  stickiness pada biaya  penjualan,  administrasi,  dan  umum karena  manajer  perlu  mengambil  keputusan dengan menahan sumber daya ketika penjualan menurun, atau dengan kata lain, manajer perlu melakukan penyesuaian pada biayanya. Namun, penelitian  Soenjoto  dan  Alfiandri  (2019) menunjukkan  bahwa asset  intensity tidak berpengaruh  terhadap cost  stickiness .  Hal  ini disebabkan oleh fokus manajer yang lebih pada fluktuasi peningkatan penjualan dalam menyesuaikan  biaya  selama  perusahaan  dapat menghasilkan  laba  yang  lebih  tinggi,  sehingga tinggi  rendahnya asset  intensity tidak  perlu disesuaikan dengan biaya.
Aninda et  al .  (2018)  menyatakan  bahwa perencanaan  dan  pengendalian  sangat  penting bagi seorang manajer untuk dapat memprediksi target  laba  yang  akan  dicapai.  Prediksi  target laba  dapat  memotivasi  manajemen  untuk menyesuaikan  biaya  ketika  terjadi  penurunan penjualan  sehingga  penghematan  biaya  dapat terwujud.  Soegiharto  dan  Rachmawati  (2022) menyatakan  bahwa  profitabilitas  berpengaruh positif  terhadap cost  stickiness .  Semakin  tinggi profitabilitas  yang  dihasilkan  perusahaan, semakin  efektif  manajemen  perusahaan  dalam memanfaatkan  aset  untuk  menghasilkan  laba yang ditargetkan. Pemilik perusahaan yang puas terhadap  kinerja  manajemen  akan  mendorong manajemen  untuk  mempertahankan  dan meningkatkan  kinerja  perusahaan  tersebut. Untuk mempertahankan kinerjanya, manajemen akan  meningkatkan  biaya  untuk  menambah pelanggan  perusahaan  guna  meningkatkan penjualan.  Biaya  ini  dapat  berupa  biaya pemasaran  dan  biaya  transportasi.  Keputusan manajer  untuk  menambah  biaya  ini  akan meningkatkan cost  stickiness ,  karena  manajer dapat  menentukan  nilai  biaya  pemasaran  yang akan  ditambah  guna  meningkatkan  kinerja perusahaan  pada  periode  yang  akan  datang. Sehingga,  jika  profitabilitasnya  besar,  perilaku cost  stickiness akan  meningkat  (Sidabutar et  al ., 2018). Berbeda dengan penelitian Evelyn (2018) yang  menyatakan  bahwa  profitabilitas  tidak berpengaruh  terhadap cost  stickiness .  Hal  ini disebabkan  perusahaan  mampu  menyesuaikan biaya  dengan  baik  walaupun  terjadi  perubahan volume  penjualan,  karena  keputusan  telah diambil  sebelum  terjadi  perubahan  volume penjualan.
Dalam permasalahan cost stickiness , pengambilan keputusan  sangatlah  berpengaruh.  Manajer harus  dapat  melihat  dari  berbagai  aspek  untuk melakukan  perencanaan  dan  pengendalian struktur  biaya,  seperti  permasalahan  tingkat hutang  yang  dipengaruhi  oleh  volume  aktivitas penjualan  perusahaan.  Saat  terjadi  penurunan penjualan, perusahaan akan cenderung menyesuaikan  biaya  lain  agar  bisa  menutupi kewajibannya dalam membayar hutang. Penelitian Jazuli et al . (2020) menyatakan bahwa leverage  berpengaruh  positif  terhadap cost stickiness .  Hal  ini  dikarenakan  saat  tingkat leverage meningkat, seorang manajer
mengambil  keputusan  untuk  menyesuaikan biaya  penjualan,  umum,  dan  administrasi ( SG&A ),  sehingga  tingkat  biaya  dapat disesuaikan supaya tidak terlalu tinggi. Berbeda dengan  penelitian  Herfanti  dan  Prasetiono (2023)  yang  menyatakan  bahwa  leverage berpengaruh negatif terhadap cost stickiness , atau membuat  pengendalian  biaya  untuk  tujuan efisiensi semakin rendah. Semakin tinggi utang yang  dimiliki  perusahaan  akan  menyebabkan pemborosan  biaya.  Oleh  karena  itu,  penting bagi  perusahaan  untuk  mengelola  dana  pihak ketiga  secara  profesional,  sehingga  dana tersebut  tidak  akan  dihabiskan  untuk pembiayaan yang tidak produktif.
Berdasarkan  uraian  di  atas,  peneliti  tertarik untuk  meneliti  lebih  lanjut  terkait  Pengaruh Asset Intensity , Profitability , dan Leverage terhadap Cost  Stickiness pada  Sektor  Perusahaan  Food and  Beverages  yang  Terdaftar  di  BEI  Tahun 2019-2022.  Penelitian  ini  diharapkan  dapat memberikan  kontribusi  bagi  pengembangan ilmu  pengetahuan  di  bidang  akuntansi, khususnya dalam memahami faktor-faktor yang mempengaruhi cost  stickiness dan  bagaimana perusahaan dapat mengelola biaya dengan lebih efektif.

## Tinjauan Literatur
Cost Stickiness Keketatan biaya didefinisikan sebagai peningkatan  biaya  karena  peningkatan  volume kegiatan  tidak  diikuti  oleh  penurunan  biaya yang  simetris  dengan  penurunan  volume kegiatan  pada  tingkat  yang  sama  (Restuti dkk , 2022).  Kekakuan  biaya,  juga  disebut  sebagai perilaku  biaya  asimetris,  adalah  hasil  dari kebijaksanaan  manajerial  yang  mendasari perkembangan  biaya  perusahaan  dibandingkan dengan perubahan aktivitas perusahaan.

## Asset Intensity
Asset  intensity merupakan  aset  yang  bersifat jangka  panjang  dan  aset  ini  sebagai  penunjang operasional  perusahaan  serta  tidak  akan  dijual. Asset intensity adalah suatu proporsi pengelompokkan  aset  tetap  yang  akan menambahkan  beban  penyusutan  sebagai turunan dari pembayaran (Ponirah, 2021). Asset
intensity dikenal  juga  sebagai  rasio  total  aset terhadap penjualan bersih .
Profitabilitas Profitabilitas  merupakan  salah  satu  tolak  ukur kinerja  suatu  perusahaan.  Profitabilitas  terdiri dari  beberapa  rasio,  salah  satunya  adalah return on assets .  Profitabilitas  disebut  juga  kemampuan perusahaan  untuk      menghasilkan  laba  selama periode  tertentu,  yang  diukur  dengan kesuksesan  perusahaan  dan  kemampuan menggunakan  aktivanya  secara  produktif dengan  membandingkan  antara  laba  yang diperoleh  dalam  suatu  periode  dengan  jumlah aktiva  atau  jumlah  modal  perusahaan  tersebut (Kasmir, 2018).

## Leverage
Leverage adalah sebuah tingkat kemampuan dari perusahaan dalam kegunaan aset atau dana yang mempunyai  beban  secara  tetap  dalam  rangka mewujudkan  sebuah  tujuan  dari  perusahaan untuk  dapat  memaksimalkan  nilai  kekayaan pemilik  dari  perusahaan.  Tujuan  perusahaan menggunakan  leverage  adalah  untuk  melihat seberapa  besar  modal  hutang  perusahaan digunakan untuk menghasilkan keuntungan bagi perusahaan,  selain  itu  juga  dapat  menjelaskan hubungan  antara  total  aset  dan  saham  biasa, atau menggunakan hutang untuk meningkatkan keuntungan  menggunakan  modal  (Agustina dkk , 2023).

## Asset Intensity terhadap Cost stickiness
Intensitas  aset  adalah  jumlah  sumber  daya  aset yang dimanfaatkan perusahaan untuk menghasilkan  pendapatan  dan  penjualan  bisnis (Jazuli dkk .,  2020).  Ketika  volume  penjualan mengalami  penurunan,  manajer  akan  berusaha menurunkan  skala  pembelian  pada  persediaan bahan  baku  yang  pengadaannya  dengan melakukan  pembelian  dengan  pihak  luar. Manajer  akan  lebih  mudah  untuk  mengurangi atau  menghentikan  bahan  baku  tersebut.  Akan tetapi  untuk  input  yang  diperoleh  dari  dalam perusahaan  (aset  perusahaan),  pelepasan  aset ketika  terjadi  penurunan  penjualan  sangatlah mahal.  Perusahaan  harus  membayar  biaya pembelian  aset  dan  kehilangan  investasi perusahaan  yang  spesifik.  Pada  saat  terjadi penurunan penjualan, perusahaan yang memiliki aset  lebih  tinggi  akan  mengalami  kelengketan
biaya  karena  mengalami  dilema  yang  lebih besar.  Sehingga,  semakin  tinggi  intensitas  aset maka  kelengketan  biaya  pada  biaya  penjualan, administrasi  dan  umum  akan  semakin  tinggi juga  (Afiffah, dkk ,  2018).  Berdasarkan  uraian tersebut  maka  dirumuskan  hipotesis  sebagai berikut:
H 1 : Asset Intensity Berpengaruh  Terhadap Cost Stickiness
Profitability terhadap Cost Stickiness Profitabilitas
merupakan kemampuan perusahaan  dalam  menghasilkan  keuntungan dari  aktivitas  bisnis.  Peningkatan  laba mengakibatkan jumlah pajak yang harus dibayar juga  semakin  tinggi  atau  dapat  dikatakan  ada kemungkinan upaya untuk melakukan tindakan penghindaran  pajak  (Jusman  &  Nosita,  2020). Semakin tinggi tingkat pengembalian aset yang dihasilkan  perusahaan,  maka  manajemen perusahaan  akan  semakin  efektif  dalam memanfaatkan  aset  agar  mampu  menghasilkan laba  yang  ditargetkan,  sehingga  pemilik perusahaan  akan  puas  dengan  kinerja manajemen  dan  akan  mendorong  manajemen untuk  mempertahankan  dan  meningkatkan kinerja  perusahaan.  (Wijayanti dkk ,  2022). Berdasarkan  uraian  tersebut  maka  dirumuskan hipotesis sebagai berikut:
H 2 : Profitability Berpengaruh  terhadap Cost Stickiness
Leverage terhadap Cost Stickiness Menurut  Kolamban dkk (2020) leverage merupakan  rasio  yang  digunakan  untuk mengukur  sejauh  mana  aktiva  perusahaan dibiayai  oleh  hutang.  Rasio  solvabilitas digunakan  untuk  mengukur  kemampuan perusahaan untuk membayar seluruh kewajibannya  baik  jangka  pendek  maupun jangka  panjang. Leverage muncul  dikarenakan perusahaan  yang  ingin  memenuhi  kebutuhan sehari-harinya untuk beroperasi yang menggunakan  aktiva  dan  sumber  dana  yang menimbulkan  beban  tetap  yang  berupa  biaya penyusutan  dari  aktiva  tetap  dan  biaya  bunga dari hutang dan juga dapat meningkatkan return atau  penghasilan  bagi  perusahaan  atau pemegang  saham,  oleh  karena  itu,  tingkat leverage yang tinggi membuat proses pengawasan terhadap  seorang  manajer  tidak  hanya dilakukan dari para pemegang saham melainkan
juga  dari  pihak  kreditur.  Sehingga,  kondisi  ini akan  berdampak  pada  pengelolaan  biaya operasional  yang  semakin  efisien  (Herfanti  & Prasetiono,  2023).  Berdasarkan  uraian  diatas maka  dapat  dirumuskan  hipotesis  sebagai berikut: H 3 : Leverage Berpengaruh  terhadap Cost Stickiness .

## Metodologi Penelitian
Jenis  penelitian  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  kuantitatif,  yang  bertujuan untuk  menguji  hipotesis  mengenai  pengaruh intensitas  aset,  profitabilitas,  dan  leverage terhadap cost  stickiness .  Populasi  penelitian  ini adalah  seluruh  perusahaan  makanan  dan minuman  ( food  and  beverage )  yang  terdaftar  di Bursa  Efek  Indonesia  (BEI)  selama  periode 2019-2022,  dengan  total  sebanyak  144 perusahaan.  Teknik  pengambilan  sampel  yang digunakan  adalah non-probability sampling dengan metode purposive  sampling .  Metode  ini  dipilih karena  memungkinkan  peneliti  untuk  memilih sampel  berdasarkan  kriteria  tertentu  yang relevan  dengan  tujuan  penelitian,  seperti ketersediaan  laporan  keuangan  selama  periode yang  diteliti  dan  kesesuaian  dengan  kriteria inklusi  yang  ditetapkan.  Total  sampel  yang memenuhi  kriteria  adalah  70  perusahaan. Analisis  data  dilakukan  menggunakan  regresi linear  berganda  dengan  bantuan  perangkat lunak  SPSS,  untuk  menguji  pengaruh  variabel independen terhadap variabel dependen.

## Hasil dan Pembahasan
Penelitian  ini  menguji  pengaruh  intensitas  aset, profitabilitas, dan leverage terhadap cost stickiness pada  perusahaan  makanan  dan  minuman  yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI) periode 2019-2022. Analisis data dilakukan menggunakan  regresi  linear  berganda  dengan bantuan perangkat lunak SPSS. Hasil analisis ini bertujuan  untuk  mengidentifikasi  sejauh  mana variabel-variabel  tersebut  mempengaruhi cost stickiness dalam konteks perusahaan yang diteliti. Berikut  adalah  hasil  pengujian  yang  dilakukan terhadap masing-masing variabel dalam penelitian ini.
Tabel 1. Pengukuran Variabel Variabel Indikator Sumber Referensi Variabel Dependen Cost Stickiness CS = = 𝑆𝐺&𝐴𝑖,𝑡 𝑆𝐺&𝐴𝑖,𝑡−1
(Nelmida dan Siregar, 2016)

## Varabel Independen
Asset Intensity 𝐴𝑠𝑠𝑒𝑡 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑠𝑖𝑡𝑦 = 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐴𝑠𝑠𝑒𝑡 𝑃𝑒𝑛𝑑𝑎𝑝𝑎𝑡𝑎𝑛&𝑃𝑒𝑛𝑗𝑢𝑎𝑙𝑎𝑛 (Soegiharto & Rachmawati, 2022) Profitabilty ROA = Laba Bersih Total Aset (Yuniarti dkk , 2023) Leverage DER = Total Hutang Total Ekuitas (Ayu & Kartika, 2019)) Tabel 2. Kriteria Sampel Keterangan Total Perusahaan Food and Beverage yang terdaftar di BEI tahun 2019-2022 43
Laporan  tahunan  periode  2019-2022  yang  tidak  tersedia  melalui  website  www.idx.co.id maupun website masing-masing perusahaan (22) Perusahaan  yang  menyajikan  laporan  keuangannya  bukan  dalam  bentuk  satuan  rupiah (Rp) (1) Sampel yang memenuhi kriteria 20 Unit analisis perusahaan sampel (2020-2022) : 4 tahun x 20 80 Data Outlier 10 Total perusahaan yang menjadi sampel penelitian 70 Tabel 3. Hasil Uji Deskriptif N Minimum Maximum Mean Std. Deviation Asset Intensity 70 0,28 19,15 1,3391 2,22982 Profitability 70 -0,11 0,61 0,0867 0,09608 Leverage 70 -2,13 17,04 1,2246 2,61302 Cost Stickiness 70 0,78 1,40 1,0603 0,13105 Berdasarkan tabel dapat dapat diketahui bahwa variabel asset  intensity (X1)  mempunyai  nilai minimum  sebesar  0,28,  nilai  maksimum  19,15, memiliki  nilai  mean  atau  rata-rata  sebesar 1,3391 dan standar deviasinya sebesar 2,22982. Variabel Profitability (X2)  mempunyai  nilai minimum  sebesar  -0,11,  nilai  maksimum  0,61, memiliki  nilai  mean  atau  rata-rata  sebesar 0,0867 dan standar deviasinya sebesar 0,09608. Variabel leverage (X3)  mempunyai  nilai minimum sebesar -2,13, nilai maksimum 17,04, memiliki  nilai  mean  atau  rata-rata  1,2246  dan standar  deviasinya sebesar  2,61302.  Sedangkan variabel cost  stickiness (Y)  mempunyai  nilai minimum  sebesar  0,78,  nilai  maksimum  1,40, memiliki  nilai  mean  atau  rata-rata  1,0603  dan standar deviasinya sebesar 0,13105.
Tabel 4. Hasil Uji Normalitas Variabel Kolmogorov- Smirnov Keterangan Unstandardized Residual 0,200 Data terdistribusi normal
Berdasarkan  hasil  pengujian  normalitas,  nilai asymp.Sig sebesar  0,200,  yang  lebih  besar  dari ambang  batas  0,05.  Oleh  karena  itu,  dapat disimpulkan  bahwa  nilai  residual  dalam penelitian  ini  terdistribusi  normal.  Hal  ini menunjukkan bahwa asumsi normalitas terpenuhi, memungkinkan analisis statistik yang lebih  akurat  dan  dapat  diandalkan  dalam penelitian ini.
Tabel 5. Hasil Uji Multikolinearitas Variabel Tolerance VIF Keterangan AI 0,976 1,024  Tidak terdapat multikolinearitas PROF 0,771 1,297  Tidak terdapat multikolinearitas LEV 0,787 1,271  Tidak terdapat multikolinearitas
Dapat  disimpulkan  data  pada  penelitian  ini tidak  terjadi  multikolinearitas  karena  nilai tolerance lebih  dari  0,10  dan  nilai  VIF  kurang dari 10 sehingga dapat dinyatakan penelitian ini tidak mengalami gejala multikolinearitas.
Tabel 6. Hasil Uji Autokorelasi Durbin Watson 1,874
Berdasarkan  hasil  pengujian  autokorelasi penelitian  ini  memperoleh  nilai durbin-watson sebesar 1,874, karena nilai durbin-watson lebih besar dari (du) 1,7028, dan kurang dari 2,2972 (4-du),  maka  dapat  disimpulkan  tidak  terdapat autokorelasi.
Tabel 7. Hasil Uji Heteroskedastisitas Variabel T Hitung Sig Keterangan AI -1,098  0,276  Tidak Terjadi Heteroskedastisitas PROF 0,084 0,933  Tidak Terjadi Heteroskedastisitas LEV 0,395 0,694  Tidak Terjadi Heteroskedastisitas Pada  tabel  7  diketahui  bahwa  variabel independen tidak terjadi masalah heteroskedastisitas  dalam  persamaan  regresi karena nilai signifikansi > 0,05. Tabel 8. Hasil Uji Analisis Linear Berganda Model Unstandardized Coefficients Standasrdized Coefficient T Sig. B Std. Error Beta (Constant) 1,032 0,025 41,356 0,000 AI -0,018 0,007 -0,299 -2,701 0,009 PROF 0,566 0,170 0,415 3,327 0,001 LEV 0,003 0,006 0,055 0,443 0,659
Dari  hasil  analisis  regresi  linear  berganda  di atas,  maka  didapatkan  model  persamaan sebagai berikut:

## 𝑌  =  1,032  −  0,018𝐴𝐼  +  0,566𝑃𝑅𝑂𝐹
−  0,0038𝐿𝐸𝑉  +  𝑒
Tabel 9. Hasil Uji Koefisien Determinasi Model R R Square  Adjusted  R Square 1 0,456 a 0,208 0,172
Berdasarkan pada tabel 9, diketahui bahwa nilai koefisien  determinasi  ( Adjusted  R  Square ) sebesar  0,172.  Hal  ini  mengindikasikan  bahwa variabel asset  intensity , profitability ,  dan leverage secara  bersama-sama  mempengaruhi cost stickiness sebesar  17,2%.  Dengan  kata  lain, 17,2%  variasi  dalam cost  stickiness dapat dijelaskan  oleh  ketiga  variabel  independen tersebut.  Sementara  itu,  sisanya  sebesar  82,8% (100%  -  17,2%)  dipengaruhi  oleh  variabel  lain
yang tidak termasuk dalam model regresi ini. Ini menunjukkan bahwa terdapat faktor-faktor lain di luar variabel yang diteliti yang turut berperan dalam mempengaruhi cost stickiness .
Tabel 10. Hasil Uji F Mode l F Sig. Keteranga n 1 Regressio n 5,77 0 .001 b Signifikan
Berdasarkan  hasil  analisis,  diperoleh  nilai  F sebesar 5,770 dengan tingkat signifikansi 0,001. Hal  ini  menunjukkan  bahwa  nilai  F  signifikan lebih kecil dari ambang batas 0,05. maka, dapat disimpulkan  bahwa  terdapat  pengaruh  yang signifikan  antara  variabel asset  intensity , profitability ,  dan leverage terhadap cost  stickiness secara bersama-sama. Hasil ini mengindikasikan bahwa  ketiga  variabel  independen  tersebut secara simultan memiliki kontribusi yang berarti dalam menjelaskan variasi cost stickiness .
Tabel 11. Hasil Uji T Variabel Sig. Keterangan AI 0,009 H 1 diterima PROF 0,001 H 2 diterima LEV 0,659 H 3 ditolak
Variabel asset intensity memiliki nilai signifikansi sebesar 0,009 yang berarti lebih kecil dari taraf signifikansi  0,05.  Maka  dapat  disimpulkan  H 1 diterima  artinya asset  intensity berpengaruh terhadap cost  stickiness .  Variabel profitability memiliki  nilai  signifikansi  sebesar  0,001  yang bearti  lebih  kecil  dari  0,05.  Maka  dapat disimpulkan  H 2 diterima,  artinya profitability berpengaruh  terhadap cost  stickiness .  Variabel leverage memiliki  nilai signifikansi sebesar  0,659 yang memiliki nilai lebih besar dari 0,05. Maka dapat  disimpulkan  H 3 ditolak,  artinya leverage tidak berpengaruh terhadap cost stickiness .
Pengaruh Asset  Intensity  Terhadap  Cost Stickiness Asset  Intensity mencerminkan  kemampuan perusahaan  untuk  meningkatkan  kekayaannya melalui  pendapatan  penjualan.    Namun, semakin besar investasi perusahaan dalam aset, semakin  sulit  untuk  menjual  aset  tetap  saat terjadi  penurunan  penjualan,  karena  biaya perolehan  aset  baru  dan  biaya  pemasangan akan  lebih  tinggi  pada  masa  mendatang (Zacharias,  2023).  Berdasarkan  hasil  penelitian diketahui bahwa asset intensity menunjukkan nilai koefisien sebesar -0,018 dengan nilai signifikan sebesar  0,009  <  0,05.  Dengan  hasil  penelitian ini  dapat  disimpulkan  bahwa asset  intensity berpengaruh terhadap cost stickiness sehingga H 1 diterima. Asset  Intensity berpengaruh  terhadap cost  stickiness karena  perusahaan  dengan asset intensity maka  memiliki  biaya  tetap  yang  tinggi, penyesuaian aset yang sulit, dan ketergantungan pada  kapasitas.  Hal  ini  membuat  mereka  lebih sulit  untuk  menurunkan  biaya  operasional ketika  volume  penjualan  menurun.  Soegiharto & Rachmawati (2022) menyatakan perilaku cost stickness semakin  kuat  ketika  intensitas  aset perusahaan  meningkat,  dengan  biaya  tetap terkait  dengan  pemeliharaan  aset  yang  akan terus  ada  dan  tidak  berkurang,  yang  pada akhirnya  akan  meningkatkan  perilaku cost stickiness .  Hasil  penelitian  ini  mendukung penelitian  Soenjoto  &  Alfiandri  (2019)  dan (Afiffah dkk ,  2018)  yang melakukan  penelitian
yang berhubungan dengan asset intensity dan hasil dari penelitian tersebut menyatakan bahwa asset intensity berpengaruh  terhadap cost  stickiness perusahaan.
Pengaruh Profitability  Terhadap  Cost Stickiness Profitability
adalah kemampuan sebuah perusahaan  untuk  mencapai  keuntungan. Tingkat  profitabilitas  yang  tinggi  menandakan perusahaan dapat menghasilkan laba yang besar. Tingkat  profitabilitas  perusahaan  menunjukkan kemampuan sebuah perusahaan untuk mengolah aset-aset atau aktiva yang dimilikinya untuk menghasilkan keuntungan (Kurniawan & Tanusudjaja, 2020). (Yunaz & Sasongko, 2017) mendekteksi  bahwa  target  laba  dapat memotivasi manajer untuk mencapai pengendalian biaya dengan tujuan efisiensi pada saat  periode  penurunan  penjualan,  sehingga menyebabkan  peningkatan  pada  tingkat cost stickiness .  Hasil  penelitian  diketahui  bahwa profitability memiliki nilai koefisien sebesar 0,566 dengan  nilai  signifikan  sebesar  0,001  <  0,05. Dengan  hasil  penelitian  ini  dapat  disimpulkan bahwa profitability berpengaruh  terhadap cost stickiness ,  sehingga  H 2 diterima.  Hal  ini menunjukkan  bahwa profitability mampu menjelaskan  dalam  pengendalian cost  stickiness . hasil  penelitian  ini  mendukung  penelitian Herfanti  dan  Prasetiono  (2023)  dan  (Wijayanti dkk ,  2022)  yang  melakukan  penelitian  yang berhubungan dengan profitability serta menunjukan hasil bahwa profitability berpengaruh  terhadap cost stickiness ,  artinya  saat terjadi  penurunan  penjualan,  semakin  tinggi profitability akan berpengaruh terhadap peningkatan cost  stickiness atau  membuat pengendalian biaya yang semakin tinggi.
Pengaruh Leverage Terhadap Cost Stickiness Leverage merupakan  ukuran  yang  dipakai  dalam menganalisis laporan keuangan untuk memperlihatkan besarnya jaminan yang tersedia untuk  kreditor  rasio leverage merupakan  rasio yang  mengukur  seberapa  besar  perusahaan dibiayai  dengan  utang  (Kolamban dkk ,  2020). Tingkat leverage perusahaan  akan  meningkatkan pengawasan  manajemen  dalam  pengelolaan operasi  perusahaan.    Perusahaan  memiliki kewajiban  untuk  membayar  bunga  serta  pokok
utang kepada kreditor.  Hal ini mengakibatkan pengawasan kreditor terhadap manajemen juga akan  meningkat  (Sonu  &  Kalalo,  2022). Berdasarkan  hasil  penelitian  diketahui  bahwa leverage menunjukkan  nilai  koefisien  sebesar 0,003  dengan  nilai  signifikan  sebesar  0,659  > 0,05.  Dengan  hasil  penelitian  ini  dapat dikatakan  bahwa leverage tidak  berpengaruh terhadap cost stickiness sehingga H 3 ditolak. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa leverage tidak mampu  menjelaskan  dalam  mengendalikan cost stickiness .  hasil  penelitian  ini  mendukung penelitian  Sonu  &  Kalalo  (2022)  yang melakukan  penelitian  yang  berhubungan dengan leverage serta  menunjukan  hasil  bahwa leverage tidak berpengaruh terhadap cost stickiness , karena leverage lebih fokus pada struktur modal Perusahaan.

## Kesimpulan dan Saran
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan  pembahasan yang  telah  dipaparkan  sebelumnya  diperoleh kesimpulan  bahwa Asset  intensity berpengaruh signifikan terhadap cost stickiness artinya semakin tinggi asset  intensity maka cost  stickness akan menurun.  Sebaliknya  semakin  rendah asset intensity maka cost stickiness semakin  meningkat. Profitability berpengaruh signifikan terhadap cost stickiness artinya semakin tinggi profitability maka cost stickiness semakin tinggi. Sebaliknya semakin rendah profitability maka cost  stickiness semakin menurun. Leverage tidak berpengaruh signifikan terhadap cost stickiness artinya tinggi rendah nilai leverage tidak berpengaruh terhadap cost stickiness . Keterbatasan  dalam  penelitian  ini  antara  lain sampel  perusahaan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  hanya  berasal  dari  perusahaan manufaktur  sektor  industri food  and  beverage 2019-2022, periode pengamatan yang digunakan  dalam  penelitian  ini  relatif  pendek yaitu 2019-2022, sehingga terdapat kemungkinan hasil penelitian kurang mencerminkan fenomena yang sesunggguhnya, dan  hasil  uji  koefisien  determinasi  (R 2 ) menunjukkan  bahwa  pengaruh  variabel dependen yaitu cost stickiness sebesar 0,172 atau 17,2%,  sedangkan  sisanya  82,8%  yang  berarti dapat  dipengaruhi  oleh  variabel-variabel  lain diluar model regresi.
Berdasarkan  kesimpulan  dan  juga  keterbatasan penelitian  yang  dilakukan  ini,  maka  peneliti memberikan beberapa saran yang dapat dipakai untuk  peneliti  selanjutnya,  yaitu  dilakukan penelitian lanjutan yang menggabungkan semua perusahaan manufaktur yang terdaftar di Bursa Efek  Indonesia,  sehingga  sampel  penelitian lebih  besar,  penelitian  selanjutnya  dapat memperluas  tahun  pengamatan,  sehingga  hasil dapat  menjelaskan  hubungan  pengaruh  dan keakuratan  hasil  penelitian,  dan  selanjutnya diharapkan dapat menambah variabel lain dalam menjelaskan cost  stickiness seperti  ukuran perusahaan, struktur aset, dan struktur modal.

## Daftar Pustaka
Agustina, I., Eprianto, I., Pramukty, & Rachmat. (2023).  Pengaruh  leverage  dan  ukuran perusahaan  terhadap tax  avoidance pada perusahaan  properti  dan  real  estate  yang terdaftar  di  Bursa  Efek  Indonesia  (BEI) periode tahun 2017-2021. Jurnal Economina, 2 (2), 464-475.
Aninda,  A.,  Murdayanti,  Y.,  &  Purwohedi,  U.
(2018).  Fenomena  perilaku sticky  cost .
Ejournal Ukrida, 18 (1), 141 – 152.
Afiffah,  A.,  Murdayanti,  Y.,  &  Purwohedi,  U. (2018). Fenomena perilaku sticky cost pada perusahaan  manufaktur  di  Indonesia. Jurnal Akuntansi, 18 (1a), 141-152.
Azmi, Z., & Januryanti, J. (2021). Faktor-faktor yang  mempengaruhi sticky  cost . J-MAS (Jurnal  Manajemen  Dan  Sains),  6 (1),  274 – 280.
Banker, R. D., Byzalov, D., & Plehn-Dujowich, J. M. (2010). Sticky cost behavior: Theory and evidence . AAA 2011 Management Accounting Section (MAS) Meeting Paper.
Cheung,  J.,  Kim,  H.,  Kim,  S.,  &  Huang,  R.
(2018).  Is  the  asymmetric  cost  behavior affected  by  competition  factors? Asia- Pacific  Journal  of  Accounting  and  Economics, 25 (1 – 2), 218 – 234.
Ernawati,  S.,  Chandrarin,  G.,  &  Respati,  H. (2019).  Analysis  of  the  effect  of
profitability,  company  size,  and  leverage on tax  avoidance (Study  on  go  public companies  in  Indonesia). International Journal of Advances in Scientific Research and Engineering (ijasre), 5 (10), 74-80.
Evelyn. (2018). Pengaruh perubahan penjualan, asset  intensity,  profitability,  size,  dan leverage  terhadap cost  stickiness . Jurnal Muara Ilmu Ekonomi dan Bisnis, 2 (2),  416- 423.
Herfanti, D. F., & Prasetiono. (2023). Pengaruh profitabilitas,  asset  intensity,  employee intensity,  free  cash  flow,  leverage,  dan size terhadap cost stickiness dengan Tobin’s Q  sebagai  variabel  kontrol. Diponegoro Journal of Management, 12 (1), 1 – 15.
Jazuli,  M.  A.,  Maksum  Azhar,  &  Rini,  E.  S. (2020).  Analisis  faktor-faktor  yang memengaruhi cost stickiness pada perusahaan manufaktur yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia periode 2014-2018.
Jurnal  Sains  Sosio  Humaniora,  4 (1),  205 – 222.
Jusman,  J.,  &  Nosita,  F.  (2020).  Pengaruh corporate  governance,  capital  intensity ,  dan profitabilitas  terhadap tax  avoidance pada sektor  pertambangan. Jurnal  Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 2 , 697-704.
Kartikasari, R., Suzan, L., & Muslih, M. (2018).
Perilaku sticky  cost terhadap  biaya  tenaga kerja  dan  beban  usaha  pada  aktivitas penjualan. Jurnal Riset Akuntansi Kontemporer, 10 (1), 1 – 7. Kasmir.  (2018). Analisis laporan keuangan (Edisi pertama cetakan kesebelas). Jakarta: Raja Grafindo Persada.
Kolamban, D. V., Murni, S., & Baramuli, D. N. (2020).  Analisis  pengaruh  leverage, profitabilitas,  dan  ukuran  perusahaan terhadap  nilai  perusahaan  pada  industri perbankan  yang  terdaftar  di  BEI. Jurnal EMBA, 8 (3), 174-183.
Linggardjaja,  I.  K.  (2020).  Faktor-faktor  yang mempengaruhi cost stickiness :  Suatu  kajian pustaka. Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi,
Dan Akuntansi, 4 (1), 52 – 65.
Lee,  J.  H.  (2018).  Empirical  analysis  of asymmetric  cost  behavior. University  of
Calgary, 53 (9), 1689 – 1699.
Nelmida,  &  Siregar,  S.  O.  (2016,  April). Pengaruh  perubahan  penjualan, capital intensity  ratio,  debt  to  asset  ratio ,  dan current ratio terhadap cost  stickiness dalam perusahaan  di  Bursa  Efek  Indonesia.
Jurnal  Ekonomi,  Manajemen,  dan  Perbankan,
2 , 1-10.
Ponirah,  A.  (2021).  Pengaruh asset intensity dan debt  policy terhadap tax  avoidance pada perusahaan  manufaktur  yang  bergerak  di bidang  pertambangan  terdaftar  di  Bursa Efek Indonesia periode 2011-2020. Jurnal Ilmu Akuntansi dan Bisnis Syariah, 3 (2), 27- 42.
Restuti, M. D., Gani, L., Shauki, E. R., & Leo, L. (2022).  Does  managerial  ability  lead  to different cost stickiness behavior? Evidence from  ASEAN  countries. International Journal of Financial Studies, 10 (48), 1-21.
Sidabutar,  D.,  Khairunnisa,  &  Akmal.  (2018). Pengaruh size,  free  cash  flow,  discretionary expense  ratio,  ROA,  Tobin’s  Q,  leverage  ratio terhadap sticky  cost  behavior pada perusahaan  manufaktur  yang  terdaftar  di Bursa Efek Indonesia periode 2013-2015. Jurnal  Akuntansi,  Keuangan  &  Perpajakan Indonesia (JAKPI), 6 (1), 13 – 26.
Soenjoto,  E.  A.,  &  Alfiandri,  A.  (2019).  The asymmetrical  cost  behavior: Cost stickiness in  Indonesian  listed  manufacturing companies. International Journal of Accounting and Taxation, 7 (1), 26 – 34.
Wijayanti,  I.,  Nelwan,  A.  N.,  &  Mawardi,  R. (2022,  Januari).  Perilaku sticky  cost pada perusahaan sektor pertanian di Indonesia. Jurnal  Studi  Ekonomi,  Keuangan  dan Manajemen , 127-133.
Zacharias,  J.  A.  (2023). Cost  stickiness pada perusahaan sektor teknologi di Indonesia. Jurnal  Ilmiah  MEA  (Manajemen,  Ekonomi, dan Akuntansi), 7 (1), 117 – 135.