Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id

## ANALISIS KINERJA USAHATANI DAN KESEJAHTERAAN PETANI BAWANG MERAH DI DESA BONTOLOJONG KECAMATAN ULU ERE KABUPATEN BANTAENG
Performance Analysis of Shallot Farming and Farmers' Welfare in Bontolojong Village, Ulu Ere Subdistrict, Bantaeng Regency
Mufidah Muis 1)* , Sumang 1) , Syamsu Marlin 1) , Fikri D. Ramadhan 1) , Annisa Mauliandini Julianty 2) dan Muhammad Asir 3)
1) Jurusan Pertanian, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa
2) Economic Department, Radboud Universiteit Nijmegen, Netherlands
3) Jurusan Administrasi Bisnis, Politeknik Lembaga Pendidikan dan Pengembangan Profesi Indonesia Makassar *e-mail: mufidah.muis@gmail.com

## Received : 15 Maret 2024: Accepted : 31 Mei 2024

## ABSTRAK
Pendapatan yang tinggi merupakan tujuan utama petani dalam berusahatani. Besarnya pendapatan petani akan mempengaruhi kemampuan mereka memenuhi kebutuhan dasar yang harus dipenuhi, yaitu pangan dan non- pangan.  Berdasarkan  nilai  pendapatan  yang  dimiliki  petani  dapat  dianalisis  tingkat  kesejahteraan  mereka melalui pendekatan pengeluaran. Berdasarkan hal tersebut, maka kajian tentang kinerja usahatani dan tingkat kesejahteraan petani bawang merah di Kecamatan Ulu Ere Kabupaten Bantaeng perlu dilakukan. Tulisan ini bertujuan  untuk  mengetahui  kinerja  usahatani  usahatani  bawang  merah  dan  untuk  mengetahui  tingkat kesejahteraan  petani  bawang  merah  di  Kecamatan  Uluere  Kabupaten  Bantaeng. Pemilihan  lokasi  dilakukan secara  sengaja  ( purposive )  dengan  pertimbangan  bahwa  lokasi  yang  dimaksud  merupakan  sentra  produksi bawang merah dan memiliki kontribusi cukup tinggi terhadap produksi bawang merah di Kabupaten Bantaeng. Sampel petani bawang merah dipilih secara acak (Simple Random Sampling) dimana populasi petani bawang merah di  Desa  Bontolojong  Kecamatan  Ulu  Ere  adalah  184  petani dan jumlah sampel  yang  diambil adalah sebanyak  54  sampel.  Analisis  data  dilakukan  secara  deskriptif  kualitatif  dan  kuantitatif.  Kinerja  usahatani bawang  merah  dianalisis  melalui  produktivitas,  kapasitas  produksi  dan  pendapatan  usahatani,  sedangkan kesejahteraan  petani  dianalisis  berdasarkan  pendekatan  pengeluaran  per  kapita  per  tahun.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  kinerja  usahatani  bawang  merah  di  Kecamatan  Uluere  sudah  baik,  karena  kapasitas produksi  di  atas  50%,  walaupun  pendapatan  per  hektar  per  musim  tanam  sudah  relatif  tinggi.  Selanjutnya diketahui pula bahwa tingkat kesejahteraan petani bawang merah di lokasi penelitian masih dominan (>60%) berada pada kategori cukup, namun masih ada yang termasuk kategori “nyaris miskin”.

## Kata kunci: Pendapatan, Kinerja, Kesejahteraan, Petani Bawang

## ABSTRACT
High income is the primary goal of farmers in their agricultural endeavors. The amount of income farmers earn will influence their ability to meet basic needs, namely food and non-food items. Based on the income value owned by farmers, their welfare level can be analyzed through an expenditure approach. Therefore, a study on the performance of farming and the welfare level of onion farmers in Ulu Ere Subdistrict, Bantaeng Regency needs to be conducted. This paper aims to understand the farming performance of onion farming and to determine the welfare level of onion farmers in Ulu Ere Subdistrict, Bantaeng Regency. The location was chosen purposively considering that the location is a production center for onions and contributes significantly
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
to  onion  production  in  Bantaeng  Regency.  Onion  farmer  samples  were  chosen  randomly  (Simple  Random Sampling) where the population of onion farmers in Bontolojong Village, Ulu Ere Subdistrict is 184 farmers and  the  number  of  samples  taken  is  as  many  as  54  samples.  Data  analysis  was  carried  out  descriptively qualitatively  and  quantitatively.  The  performance  of  onion  farming  was  analyzed  through  productivity, production  capacity,  and  farming  income,  while  farmer  welfare  was  analyzed  based  on  the  expenditure approach per capita per year. The research results show that the performance of onion farming in Ulu Ere Subdistrict is already good, because the production capacity is above 50%, even though the income per hectare per planting season is relatively high. Furthermore, it is also known that the welfare level of onion farmers in the research location is still dominant (>60%) in the sufficient category, but there are still those included in the ‘almost poor’ category.

## Keywords: Income, Performance, Welfare, Onion Farmer

## PENDAHULUAN
Sektor pertanian memberi kontribusi yang cukup baik untuk perekonomian Indonesia, karena sektor  ini  terus  bertumbuh  positif.  Salah  satu subsektor  pertanian  yakni  hortikultura  masih berpotensi  untuk  meningkatkan  kesejahteraan petani,  ekonomi  daerah,  ekonomi  nasional  dan bahkan  mampu  meningkatkan  devisa  negara melalui  ekspor.    Pada  Triwulan  II-2022  sektor pertanian  tumbuh  sebesar  1,37%.  Selain  itu,  BPS mencatat  penyerapan  tenaga  kerja  di  sektor pertanian  pun  meningkat  signifikan,  dapat  dilihat dari  distribusi  penduduk  yang  bekerja  mencapai 29,96% atau sekitar 1,86 juta orang per tahun.
Manfaat produk hortikultura bagi manusia antara lain adalah sebagai sumber pangan dan gizi, sumber pendapatan keluarga & pendapatan negara, serta  sebagai  penyangga  kelestarian  alam  (Arief, 2010).  Salah  satu  komoditas  hortikultura  yang banyak  diusahakan  petani  di  Indonesia  adalah bawang merah. Usahatani bawang merah berperan penting dalam pemenuhan kebutuhan dan pendapatan  keluarga  petani,  karena  tanaman tersebut  berumur  pendek  sehingga  dapat  cepat dipanen,  dapat  diusahakan  dengan  teknologi sederhana,  serta  hasil  produksinya  dapat  diserap pasar dengan cepat (Edy, 2020).
Kabupaten Bantaeng merupakan salah satu daerah  yang  memiliki  kondisi  alam  yang  subur sehingga  sebagian  besar  penduduknya  memiliki mata pencaharian pada sektor pertanian. Salah satu hasil  pertanian  Bantaeng  adalah  bawang  merah. Terutama  di  Kecamatan  Elu  Ere.  Kecamatan  Ulu Ere memiliki tingkat kesuburan tanah yang tinggi, sehingga  sangat  cocok  untuk  usaha  tani  bawang merah.
Data  menunjukkan  beberapa  komoditi hortikultura  sempat  mengalami  penurunan  yang cukup signifikan, hal ini terjadi pula pada komoditi bawang merah (BPS, 2021). Penurunan luas lahan dan  produksi  tersebut  mengindikasikan  bahwa terdapat masalah dalam usahatani bawang merah di Kecamatan  Uluere  Kabupaten  Bantaeng,  seperti ketersediaan  sumberdaya  (lahan,  tenaga  kerja  dan modal)  yang  berkurang,  penggunaan  faktor produksi  yang  tidak  efisien  serta  fluktuasi  harga jual produk.
Penggunaan faktor produksi yang berkurang  dan  tidak  efisien  dapat  menyebabkan penurunan produksi usahatani. Jika usahatani yang dilakukan petani belum efisien, maka produktivitas dan  produksi  yang  dihasilkan  petani  rendah, sehingga pendapatan petani juga rendah. Fluktuasi harga  juga  mempengaruhi  pendapatan  petani. Harga  yang  rendah  menyebabkan  penerimaan petani  juga  menjadi  rendah.  Sebaliknya,  harga bawang merah yang tinggi menyebabkan penerimaan  (dan  pendapatan)  petani  meningkat, dengan  asumsi ceteris  paribus (Afrianika  dkk, 2020; Nursan, 2021).
Pendapatan yang tinggi merupakan tujuan utama  petani  dalam  berusahatani.  Besarnya pendapatan petani akan mempengaruhi kemampuan  mereka  memenuhi  kebutuhan  dasar yang harus dipenuhi, yaitu pangan dan non-pangan. Berdasarkan nilai pendapatan yang dimiliki petani dapat  dianalisis  tingkat  kesejahteraan  mereka melalui  pendekatan  pengeluaran,  Maka  kajian tentang kinerja usahatani dan tingkat kesejahteraan petani  bawang  merah  di  Kecamatan  Ulu  Ere Kabupaten Bantaeng perlu dilakukan.
3
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id

## MATERI DAN METODE

## Tempat dan Waktu penelitian
Penelitian ini dilakukan dengan metode survei. Lokasi  penelitian  adalah  Desa  Bontolojong Kecamatan  Ulu  Ere  Kabupaten  Bantaeng  tahun 2023. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja  ( purposive )  dengan  pertimbangan  bahwa Kecamatan Ulu Ere Kabupaten Bantaeng merupakan  sentra  produksi  bawang  merah  dan memiliki kontribusi cukup tinggi terhadap produksi bawang merah di Kabupaten Bantaeng.

## Sampel dan Populasi
Sampel petani bawang merah dipilih secara acak (Simple  Random  Sampling) .  Populasi  petani bawang  merah  di  Desa  Bontolojong  Kecamatan Ulu Ere adalah 184 petani dimana jumlah sampel yang  diambil  dalam  penelitian  ini  merujuk  pada teori Sugiarto et.al , (2003), yaitu :
𝑛 = 𝑁𝑍 2 𝑆 2 ........................ (1)
𝑁𝑑 2+ 𝑍 2 𝑆 2 dimana : n = jumlah sampel N = populasi Z = Z-score dari unit populasi (95% = 1,96) S = simpangan baku (5% = 0,05) d = standar error ( 5% = 0,05)
Berdasarkan persamaan (1), maka jumlah sampel di Desa Bontolojong Kecamatan Ulu Ere Kabupaten Bantaeng adalah :
𝑛 1= 184 (1,96)2 (0,05)
184 (0,05)2 + (1,96)2 (0,05) 𝑛 1= 54,19 n1= 54,19 sampel ∞ 54 sampel

## Pengolahan Data
Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini  adalah  data  primer  dan  data  sekunder.  Data primer  diperoleh  dengan  metode  wawancara kepada  petani  (sampel)  melalui  penggunaan kuesioner (daftar pertanyaan) yang telah disiapkan sebelumnya. Data sekunder diperoleh dari lembaga atau  instansi  terkait,  laporan-laporan,  jurnal, skripsi, publikasi, dan pustaka lainnya yang terkait dan relevan dengan penelitian ini.
Pengolahan data dilakukan dengan metode tabulasi dan komputerisasi. Analisis data dilakukan secara deskriptif  kualitatif  dan  kuantitatif.  Kinerja usahatani  bawang  merah  dianalisis  melalui produktivitas,  kapasitas  produksi  dan  pendapatan usahatani, sedangkan kesejahteraan petani dianalisis berdasarkan pendekatan pengeluaran per kapita per tahun.
Untuk  menjawab  tujuan  pertama  tentang  kinerja usahatani  bawang  merah  maka  dilakukan  analisis mengenai  produktivitas,  kapasitas  produksi,  dan pendapatan usaha tani, sebagai berikut:
a. Produktivitas usahatani
Produktivitas  usahatani  yaitu  perbandingan  antara output yang dihasilkan dengan input (sumberdaya) yang digunakan, dan dirumuskan sebagai : Produktivitas  =  output         ……. (2) input
b. Kapasitas Produksi
Kapasitas  produksi  yaitu  perbandingan  antara output  aktual  dengan  kapasitas  desain  (output potensial)  dan  dinyatakan  dalam  persentase,  serta dirumuskan sebagai :
Kapasitas  =    actual output    x   100%.   ………(3) design capacity dimana, : actual output. = output yang dihasilkan/ produksi aktual (kg)
design capasity = kapasitas maksimum memproduksi (kg)
Kriteria pengukurannya adalah : -  Jika kapasitas produksi ≥ 50%, maka usaha telah berproduksi secara baik.
-  Jika  kapasitas  produksi  <  50%,  maka  usaha berproduksi secara kurang baik.
c. Pendapatan usahatani
Pendapatan  diperoleh  dengan  menghitung  selisih antara  penerimaan  yang  diterima  dari  hasil  usaha dengan  biaya  produksi  yang  dikeluarkan  dalam satu  musim  tanam  (yaitu  musim  tanam  I),  dan dirumuskan sebagai :
𝜋 = 𝑌 . 𝑃𝑦 − Σxi. Pxi .................... (4) dimana : π= pendapatan (Rp) Y=hasil produksi (kg) Py = harga hasil produksi (Rp/kg) Σxi = jumlah faktor produksi ke-i (i = 1,2,3,....n) Pxi = harga faktor produksi ke-i (Rp)
4
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
Untuk  menjawab  tujuan  kedua  tentang kesejahteraan petani bawang merah maka dianalisis melalui  pendekatan  pengeluaran  rumah  tangga, yang  merupakan  total  pengeluaran  untuk  pangan dan  non-pangan,  menurut  kriteria  kemiskinan Sayogyo  (2017).  Analisis  ini  digunakan  untuk mengetahui  alokasi  pendapatan  rumah  tangga petani  untuk  memenuhi  kebutuhan  hidupnya. Pengeluaran  rumah  tangga  dapat  dihitung  dengan rumus :
Ct = Ca + Cb ............................... (5) dimana :
C t . =. total pengeluaran rumah tangga C a =  pengeluaran untuk pangan C b =. pengeluaran untuk non-pangan C b . =  Cb1 +Cb2+Cb3 +Cb4+Cb5+Cb6+ Cb7 + ...... + Cbn C b1 =.  pengeluaran untuk bahan bakar C b2 . =  pengeluaran untuk aneka barang/ jasa C b3 . =. pengeluaran untuk pendidikan C b4 =. pengeluaran untuk kesehatan C b5 =. pengeluaran untuk listrik C b6 . =. pengeluaran untuk renovasi rumah C b7 . =. pengeluaran untuk telepon C bn . =. pengeluaran lainnya
Pengeluaran  per  kapita  per  tahun  anggota rumahtangga  petani  bawang  merah  diperoleh  dari total  pengeluaran  rumah  tangga  per  tahun  (total pengeluaran untuk pangan dan non-pangan) dibagi jumlah  anggota  rumahtangga  petani.  Pengeluaran ini  kemudian  dihitung  setara  beras  dalam  satuan kilogram untuk melihat tingkat kemiskinan petani menurut kriteria Sayogyo (2017). Secara matematis,  pengeluaran  per  kapita  per  tahun  dan pengeluaran  per  kapita  per  tahun  setara  beras rumahtangga petani dapat dirumuskan sebagai:
𝐶 / 𝑡 h( 𝑅𝑝 ).  = 𝐶 ........... (6) 𝑘𝑎𝑝𝑖𝑡𝑎 . Σkeluarga dimana :
C = total pengeluaran rumahtangga petani bawang merah per tahun.
Menurut  klasifikasi  Sayogyo  (1997),  penduduk miskin  di  desa  dikelompokkan  ke  dalam  enam golongan, yaitu :
-   Paling  miskin,  jika  pengeluaran  per  kapita  per tahun setara dengan < 180 kg beras.
-   Miskin  sekali,  jika  pengeluaran  per  kapita  per tahun setara dengan 180 – 240 kg beras.
-    Miskin,  jika  pengeluaran  per  kapita  per  tahun setara dengan 241 – 320 kg beras.
-   Nyaris  miskin,  jika  pengeluaran  per  kapita  per tahun setara dengan 321 – 480 kg beras.
-   Cukup,  jika  pengeluaran  per  kapita  per  tahun setara dengan 481 – 960 kg beras.
- Hidup  layak,  jika  pengeluaran  per  kapita  per tahun setara dengan > 960 kg beras.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Keadaan Umum Petani Responden
Keadaan  umum  petani  responden  dalam penelitian ini adalah dilihat dari umur, pendidikan, jumlah tanggungan keluarga, pengalaman usahatani,  luas  dan  kepemilikan  lahan  yang dikelola  petani  bawang  merah  di  Desa  Bonto lojong, seperti disajikan pada Tabel 5. Pada Tabel 5  dapat  dilihat  bahwa  dominan  (85,86%)  petani bawang  merah  di  lokasi  penelitian  masuk  dalam rentang usia produktif, dengan tingkat pendidikan relatif rendah yakni sebanyak 69,70%
berpendidikan SMP ke bawah. Sebaran responden disajikan di Tabel 1.
Tabel 1. Sebaran Responden Petani Bawang Merah di Desa Bonto Lojong berdasarkan Keragaan Umum, 2023
No. Keragaan Umum Jumlah (orang) Persentase (%) 1. Kelompok Umur (tahun): 25-39 40-54 55-68 14 35 5 25,93 64,81 9,26 2. Tingkat Pendidikan: Tidak sekolah SD SMP SMA Diploma/S1 1 14 19 18 2 1,86 25,92 35,19 33,33 3,70
3. Pengalaman berusahatani (tahun): 5-16 17-28 29-40 36 14 4 66,66 25,92 7,42 4. Jumlah tanggungan keluarga (orang): 1-2 3-4 5-6 >6 2
41
10 1 3,70 75,93 18,52 1,85 5. Luas lahan yang dikelola (ha): 0,25-0,50 0,51-1,00 >1 11 38 5 20,37 70,37 9,26 6. Status kepemilikan lahan: Milik sendiri Sewa Bagi hasil 32 12 10 59,26 22,22 18,52
Berdasarkan  Tabel  5  dapat  pula  dijelaskan bahwa  petani  sampel  sebagian  besar  yakni sebanyak  66,66%  berpengalaman  usahatani  pada rentang  waktu  5-16  tahun,  dengan  jumlah tanggungan  kepala  keluarga  3-4  orang  (75,93%) dan luas lahan yang dikelola pada rentang 05-1,0 ha (70,37%). Terlihat pula bahwa di lokasi penelitian Sebagian besar petani mengelola lahannya sendiri (59,26%)  dan  selebihnya  dengan  cara  sewa (22,22%) dan bagi hasil (18,52%). Keadaan petani berdasarkan  keragaan  umum  tersebut  tentu  saja akan berpengaruh terhadap budidaya dan pendapatan usahatani mereka (Irsad dkk, 2021).

## Kinerja Usahatani Bawang Merah
Kinerja  usahatani  bawang  merah  di  lokasi penelitian dianalisis melalui perhitungan
produktivitas,  kapasitas  produksi  dan  pendapatan usahatani bawang merah yang diteliti. Produktivitas  usahatani  diperoleh  dari  hasil perbandingan  antara  output  dan  input  dari  suatu komoditi usahatani (Farianto, 2021).
Adapun  kapasitas  produksi  dapat  diketahui dengan  perbandingan  antara  produksi  actual dengan  kapasitas  maksimum  suatu  produksi usahatani  dikalikan  100%.  Sedangkan  untuk kinerja  berikutnya  adalah  pendapatan  usahatani yang  diperoleh  dari  hasil  produksi  dikali  harga kemudian  dikurangi  dengan  jumlah  input  yang digunakan  dikali  dengan  harganya  pula  (Seran, 2019). Berikut disajikan hasil perhitungan terhadap beberapa  kriteria  kinerja  usahatani  yang  telah dilakukan (Tabel 6).
Tabel 2. Kinerja Usahatani Bawang Merah di Desa Bonto Lojong Kecamatan Uluere, 2023 No. Kinerja Usahatani Hasil perhitungan 1. 2. 3. Produktivitas (ton/ha) Kapasitas produksi (%) Pendapatan usahatani (Rp/ha/MT) 4,20 58,23 15.789.519 Berdasarkan Tabel 6 dapat dinyatakan bahwa kinerja  usahatani  bawang  merah  di  Desa  Bonto lojong termasuk baik, karena kapasitas produksinya  masih  di  atas  50%,  dan  disertai  pula dengan  pendapatan  per  hektar  per  musim  tanam yang sudah relatif tinggi yakni rata-rata sebesar Rp 15.789.519.

## Kesejahteraan Petani Bawang Merah
Kesejahteraan  petani  bawang  merah  dalam penelitian ini diukur berdasarkan kriteria kemiskinan  Sayogyo  (1997),  melalui  pendekatan pengeluaran. Pengeluaran rumah tangga dikelompokkan  menjadi  pengeluaran  pangan, mencakup  jenis  dan  jumlah  bahan  makanan  yang
6
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
umum  dikonsumsi  petani  dalam  jangka  waktu tertentu dan pengeluaran non-pangan (pengeluaran petani  untuk  membeli  kebutuhan  rumah  tangga
selain makanan) (Monica dkk, 2021). Pengeluaran rumah tangga petani di lokasi penelitian disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3. Sebaran pengeluaran rumahtangga petani Bawang Merah di Desa Bonto Lojong Kecamatan Uluere Kab.Bantaeng, 2023
No. Jenis pengeluaran Pengeluaran Jumlah (Juta Rp) Persentase (%) * A. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Pengeluaran Pangan: Bahan pokok Lauk pauk Kacang-kacangan Sayur-sayuran Buah-buahan Sumber lemak Jajanan Minuman Bumbu-bumbu Jumlah A 7,884 3,568 0,140 2,254 0,397 0,737 0,605 0,785 0,387 16,757 30,00 13,51 0,53 8,60 1,50 3,00 2,30 3,00 30,00 62,44 B. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Pengeluaran non-pangan: Bahan bakar Keperluan sekolah Komunikasi Sosial Kecantikan Keperluan mandi Rokok Keperluan lainnya Jumlah B 1,291 2,217 0,982 0,043 0,122 0,909 1,742 2,340 9,646 5,00 8,40 4,00 0,16 0,50 3,50 7,00 9,00 37,56 Jumlah A + B 26,403 100,00 *) = persentase terhadap total pengeluaran
Tabel 3  menunjukkan  bahwa  pengeluaran petani  bawang  merah  di  Desa  Bontolojong  masih dominan (>60%) sehingga dapat dinyatakan belum sejahtera.  Selanjutnya,  berdasarkan  perhitungan
pengeluaran pada Tabel 3, dan berdasarkan jumlah rata-rata  anggota  keluarga  petani,  maka  tingkat kesejahteraan petani dapat diukur menurut kriteria Sayogyo (1997), dan disajikan pada Tabel 4.
Tabel  4.  Sebaran  petani  Bawang  Merah  di  Desa  Bonto  Lojong  Kecamatan  Uluere,  berdasarkan  Kriteria Kemiskinan Sayogyo, 2023
No. Kategori Kesejahteraan Sebaran petani Jumlah (orang) Persentase (%) 1. 2. 3. 4. 5. 6. Paling miskin Miskin sekali Miskin Nyaris miskin Cukup Hidup layak 0 0 0 2 41 11 0 0 0 3,70 75,92 20,37 Total 54 100,00
7
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
Berdasarkan  Tabel  4  diketahui  bahwa petani bawang merah di lokasi penelitian dominan (>75,92%)  tergolong  petani  dengan  kriteria kesejahteraan  “cukup”.  Hal  ini  searah  dengan tingkat  pendapatan  usahatani  bawang  merah  per hektar  per  musim  tanam  yang  lebih  tinggi  dari beberapa komoditi lainnya pada luasan dan musim tanam  yang  sama  (Junaidi  dkk,  2020).  Petani bawang  merah  di  beberapa  daerah  di  Indonesia belum memanfaatkan luas lahan, benih dan tenaga kerja  secara  efisien  sehingga  berdampak  pada pendapatannya (Feriyantoro, 2022; Zasriati, 2023). Partisipasi  petani  dan  struktur  politik  komunitas pertanian ditemukan memiliki dampak positif dan signifikan  terhadap  pengembangan  budidaya bawang merah (Asriadi et al., 2024).
Berdasarkan penelitian ini, diharapkan ada tindak  lanjut  berupa  peningkatan  kemampuan petani  dalam  mengefisienkan  penggunaan  input produksi  sesuai  anjuran  budidaya  bawang  merah serta  mampu  mengalokasikan  biaya  dengan  baik, sehingga  dapat  meningkatkan  hasil  produksi, bahkan  kalau  memungkinkan  sampai  mencapai produksi potensialnya.
Karena  tingkat  pendidikan  petani  sampel masih relatif rendah, serta pengalaman berusahatani  mereka  juga  relatif  masih  rendah, maka  peran  pemerintah  dalam  memberikan penyuluhan  dan  pendampingan  terkait  usahatani bawang merah perlu ditingkatkan. Masih diperlukan  penelitian  lain  yang  dapat  melengkapi penelitian ini, misalnya penelitian mengenai aspek perilaku petani dalam menghadapi resiko usahatani bawang merah.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil dan pembahasan penelitian, maka dapat disimpulkan bahwa Kinerja usahatani  bawang  merah  di  Desa  Bontolojong Kecamatan  Uluere  sudah  baik,  karena  kapasitas produksi  di  atas  50%,  walaupun  pendapatan  per hektar per musim tanam sudah relatif tinggi. Petani bawang merah di lokasi penelitian masih dominan (>60%) berada pada kategori cukup, namun masih ada yang termasuk kategori “nyaris miskin”.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Artikel jurnal ini ditulis berdasarkan hasil penelitian  yang  dibiayai  Politeknik  Pembangunan Pertanian  Gowa  melalui  program  Pengembangan Penelitian  Dosen  2023.  Isi  sepenuhnya  menjadi tanggungjawab penulis.

## DAFTAR PUSTAKA
Afrianika,  V.  I.,  Marwanti,  S.,  &  Khomah,  I.
(2020). Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produksi Usahatani Bawang Merah  di  Kec.  Tawangmangu. Agriecobis  : Journal of Agricultural Socioeconomics and Business , 3 (2), 79–86. https://doi.org/
10.22219/agriecobis.Vol3.No2.79-86
Arief.  (1990). Hortikultura .  Budi  Offset  : Yogyakarta.
Asriadi,  A.  A.;  Salam,  M.;  Nadja,  R.  A.;  Fudjaja, L.; Rukmana, D.; Jamil, M. H.; Arsyad, M.;
Rahmadanih, R.; Maulidiyah, R. Determinants  Determining  the  Farmer Participation and the Development of Shallot Farming  in  Search  of  Effective  Farm Management Practices: Evidence Grounded in  Structural  Equation  Modeling  Results.
Preprints 2024 , 2024051038. https://doi.org/10.20944/preprints202405.10
38.v1
Badan  Pusat  Statistik  Sulawesi  Selatan.  (2021).
Sulawesi Selatan Dalam Angka. Badan Pusat Statistik Sulawesi Selatan.
Edy, S. (2010). Budidaya Tanaman Sayuran. Balai Pengkajian Teknologi Jambi. Jambi.
Farianto,  Aris,  Tuti  Karyani,  Lucyana  Trimo.
(2021).  Komparasi  pendapatan  Usahatani Bawang Merah Berdasarkan Sumber Pembiayaan  di  Kabupaten  Nganjuk. Jurnal Agribisnis Indonesia. Vol. 9 (2). https://doi.org/10.29244/jai.2021.9.2.88-104
Irsad.  D,  Z,  Fuad  Hasan.  (2021).  Persepsi  Petani Terhadap  Keberlanjutan  Usahatani  Bawang
Merah Di Kecamatan Batumarmar
Kabupaten  Pamekasan. Jurnal  Agriscience .
Vol 2 No. 1.
Junaidi, M., Hindarti, S., & Khoiriyah, N. (2020).
Efisiensi Dan Faktor-Faktor Yang
8
Mempengaruhi Produksi Bawang Merah (Di Desa Tawangsari Kecamatan Pujon Kabupaten  Malang).  Seagri : Jurnal  Sosial Ekonomi  Pertanian  Dan  Agribisnis ,  8(2), 69–82.
Monica,  E.  Hartati,  A.  dan  Wijayanti  I.K.  E.
(2021).  Efisiensi  Teknis  Usahatani  Bawang Merah.  pada  Lahan  Pasir  di  Kecaamatan
Adipala Kabupaten Cilacap. Jurnal
Pertanian Agros, 23(1),134-147. Mosher,  A.T.  (1987).  Menciptakan Struktur Pedesaan Progresif. Disunting oleh Wirjoniodjojo. Yasaguna. Jakarta.
Nursan, M dan N Wathoni. 2021. Efisiensi Teknis Usahatani  Bawang  Merah  di  Kabupaten Bima Provinsi Nusa Tenggara Barat. Jurnal Agribisnis Lahan Kering, Agrimor 6 (4) 155- 162
Prasetya,  H  dan  Fitri  L.  (2009). Manajemen Operasi . Media Presindo. Yogyakarta.
Puryantoro  dan  Feri  Wardiyanto.  (2022).  Analisis Faktor  Produksi  Dan  Efisiensi  Alokatif Usahatani  Bawang  Merah  Di  Kabupaten Situbondo. Jurnal Pertanian cemara, Vol 19
No 1
Rangkuti.  (2005). Teknik  Mengukur  dan  Strategi Meningkatkan  Kepuasan  Pelanggan. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Sayogyo,  A.  (1997). Garis  Kemiskinan  dan Kebutuhan  Minimum  Pangan. LPSB-IPB. Bogor.
Seran, A., & Taena, W. (2019). Tingkat Penerapan
Teknologi Pertanian dan Strategi
Pengembangan  Budidaya  Bawang  Merah (Allium  cepa.  L)  di  Desa  Tes  Kecamatan Bikomi  Utara  Kabupaten  Timor  Tengah https://doi.org/10.32938/ag.v4i3.671  Utara. Agrimor ,
Soekartawi.  (2002). Prinsip  Dasar  Ekonomi Pertanian.  Teori  dan  Aplikasi .  Raja Grafindo Persada Jakarta.
Sugiarto,  D.,  S.  Sunaryanto,  dan  D.S.  Oetomo.
(2003). Teknik Sampling . Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Zasriati,  Masrida  dan  Elex  Sarmigi.  (2023).
Analisis  Pendapatan  Usaha  Tani  Bawang Merah Di Desa Sungai Rumpun Kecamatan Gunung  Tujuh  Kabupaten  Kerinci. Jurnal Maneksi . Vol. 12 No. 3.