## POTENSI DAN PEMANFAATAN LIMBAH SUSU BUBUK UNTUK FORTIFIKASI KOMPOS PADA PERTANIAN SAYUR ORGANIK

## Fortified Compost with Powder Milk Waste for Vegetable Organic Farming
Suselo Harjo a , Akhmad A. Amin b , Syaiful Anwar b a Program Studi Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan, Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680  suselo.harjo2@gmail.com b Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680
Abstract. Composting can be use as one of the alternatives solution to managing solid waste. The purposes of this research are (1)  Knowing  the  initial  description  of  the  potential  milk  powder  and  waste  management  through  surveys  (2)  Knowing  the influence of the concentration of Waste Water Treatment Process (WWTP) sludge as waste decomposers and fortification dose of milk  powder.  Indicators  used  are  compost  quality,  yield  and  growth  of  leafy  vegetables  and  improvement  of  soil  fertility.  This research  used  2  factors  and  3  replications.  Factor  A:  WWTP  sludge  concentrations  (0%,  10%  and  20%)  and  Factor  B:  dose fortification of milk wastes powder (0%, 10% , 20% and 30%). Complete factorial designs were used as a tools in this research. The survey shows that the average distributor waste is 2,35% per month. Waste management of milk powder solid waste usually done by burn it with diesel fuel or gasoline. In the industries 68,7% of waste are damaged waste that burn in incinerator. In the quality  of  compost  show  that  interaction  between  A  and  B  havehighly  significant  effect  in  total  of  N.  The  result  of  fortified compost has met quality standards microbe well as heavy metals. The aplication of fortified compost was increase soil labile  C organic. Factor B have significant effect in the width of leaves and yield of vegetable. In the soil fertility show that the interaction between A and B have significant effect in total of Nand K 2 O .The best combination in this research is A3B4 (20 % WWTP sludge and dosage fortification solid waste 30%dry basis).
Keywords: solid waste management, compost, fortified compost, leafy vegetable, soil fertility
(Diterima: 12-05-2014; Disetujui: 06-12-2014)

## 1. Pendahuluan

## 1.1. Latar Belakang
Industri  susu  bubuk  merupakan  industri  yang  terus berkembang.  Asosiasi  Industri  Pengolah  Susu  (AIPS) memproyeksikan tahun 2012 industri pengolahan ber- bahan baku susu sapi bisa tumbuh antara 6,8 % - 7 %. Produksi  susu  bubuk  nasional  masih  rendah  dan sangat  tergantung  dari  produk  impor  (Tabel  1).  Salah satu  dampak  dari  industri  adalah  keberadaan  limbah. Pengelolaan  limbah  merupakan  kegiatan  penting dalam industri susu bubuk.
Susu  bubuk  memiliki  kandungan  gizi  sebagai berikut : protein (min 23%), lemak (1,5 % - 26,0 %), P, K dan unsur lainnya serta aman dari mikroba pathogen yaitu Escherichia  coli,  Staphylococcus  aureus  dan Salmonella (SNI 2006) . Limbah yang terjadi bisa ber- bentuk padatan dari pemisahan lumpur, dan dari filter selama proses penyaringan. Limbah juga timbul akibat proses  distribusi  produk.  Limbah  padat  organik  ini kaya akan nitrogen, phosporus (P), potassium (K) dan nutrisi lain yang dapat dimanfaatkan sebagai soil addi- tive (Prasad et al . 2004).
Tabel 1. Produksi susu nasional dan impor susu tahun 2009-2012
National Organic Standards Board (2002) mendefinisikan kompos sebagai bahan organik berasal dari  tanaman  atau  hewan  yang  diolahdengan  dekom- posisi  aerobik  dan  peningkatan  suhu  untuk  memper- baiki sifat fisik, kandungan nutrisi yang bisa memper- baiki  tanah  serta  meminimalkan  organisme  yang  me- rugikan  (pathogen).  Menurut  Wilkinson et  al .  (2011) pada konsentrasi sludge (kandungan padatan 10-15%) limbah  produksi  susu  sebesar  25  %  (berat)  dan  lama pengomposan  21  hari  serta  menggunakan  reaktor  ek- sperimental  diperoleh  kompos  tanpa  efek  yang  meru- gikan  ditinjau  dari  bau  yang  ditimbulkan  dan  VOC ( Volatile Organic Compound ) yang dihasilkan. Faktor penting  yang  harus  diperhatikan  adalah  aerasi  yang baik  untuk  meminimalkan  bau  tak  sedap  dan  ke- hilangan nutrisi.
Menurut  Setyorini et  al. (2006)  kompos  berfungsi dalam  hal  (1)  memperbaiki  kualitas  kesuburan  fisik yaitu  kompos  memperbaiki  struktur  tanah  (2)  mem- perbaiki  kualitas  kesuburan  kimia  tanah  karena  kom- pos merupakan sumber hara makro dan mikromineral. Selain itu kompos juga mengandung humus yang san- gat  dibutuhkan  untuk  meningkatkan  hara  makro  dan mikro  tanah  dan  (3)  memperbaiki  kualitas  kesuburan biologi  tanah.  Kompos  banyak  mengandung  mikroor- ganisme  (fungi,  aktinomisetes,  bakteri  dan  alga). Kandungan  hara  kompos  bisa  diperkaya  melalui pengayaan  kompos.  Jenis-jenis  pengkayaan  meliputi pengapuran,  pengkayaan  dengan  fosfor,  pengkayaan dengan  kalium,  pengkayaan  dengan  nitrogen  dan pengkayaan  dengan  mikroba.  Beberapa  bahan  yang bisa digunakan antara lain penambahan tepung tulang, fosfat  alam,  kapur,  darah  kering  dan  pengayaan mikroba.
Kompos  memiliki  peranan  sangat  penting  dalam pertanian  organik.  Nutrisi  tanaman  ditambahkan  ke tanah dalam bentuk material organik (pupuk kandang, kompos,  sisa-sisa  tanaman  dan  legume)  atau  dalam bentuk  sumber  bahan  slow  release  (misal:  phosphate alam).  Konsekuensinya,  dalam  pertanian  organik  ter- jadi  proses  kimiawi  dan  biologi  di  tanah  agar dihasilkan nutrisi  yang bisa dikonsumsi oleh tanaman (Stockdale & Watson 2005).

## 1.2. Tujuan
Tujuan  penelitian  ini  adalah:  (1)  Diketahuinya gambaran  awal  mengenai  potensi  limbah  susu  bubuk dan  menajemen  pengelolaannya  melalui  survey,  (2) Diketahuinya  pengaruh  konsentrasi sludge cair  dari Instalasi  Pengolah  Air  Limbah  (IPAL)  sebagai dekomposer  dan  konsentrasi  fortifikasi  limbah  susu bubuk  dalam  proses  pengomposan  terhadap  kualitas kompos yang dihasilkan, pertumbuhan dan hasil panen sayuran serta peningkatan kesuburan tanah.

## 2. Metodologi
Survey  potensi  dan  pengelolaan  limbah  padat  susu bubuk  dilakukan  terhadap  industri  susu  bubuk  di
Bogor  dan  distributor  produk  susu  bubuk  di  daerah jabotabek.  Survey  dilakukan  dengan  menyebarkan kuisioner.  Informasi  yang  ingin  didapatkan  dari kuisioner  ini  adalah  persentase  jumlah  limbah  yang dihasilkan,  asal  limbah,  bagaimana  cara  pengelolaan limbah tersebut dan beberapa informasi lainnya.
Data  awal  yang  diamati  adalah  kondisi  tanah  di lokasipercobaan  yang  meliputi  kadar  C  organik  total (%),  kadar  N  total  (%),  C/N  rasio,  kadar  P 2 O 5 (%), kadar  K 2 O  (%),  kadar  Ca  (cmol/kg),  kadar  Mg (cmol/kg),  kadar  Na  (cmol/kg)  dan  KTK.  Juga dilakukan  pengamatan  kondisi  sampah  kebun  yang meliputi  kadar  air  (%),  kadar  C  organik  total  (%), kadar N total dan nilai C/N.
Sampah  kebun  berupa  rerumputan  dan  daun-daun diperkaya  dengan  penambahan  limbah  susu  bubuk. Sludge  cair  Instalasi  Pengolahan  Air  Limbah  (IPAL) dicoba sebagai dekomposer.  Limbah susu bubuk yang digunakan  berupa  susu  bubuk  bongkaran  sisa kembalian agen dan susu yang tercecer dari produksi. Sludge  cair    berupa  air  lumpur  dari  IPAL  setelah proses  aerobik.  Keduanya  didapatkan  dari  sebuah pabrik  produsen  susu  bubuk  yang  berlokasi  di  Kota Bogor. Faktor yang hendak diuji adalah faktor A yaitu konsentrasi sludge IPAL  3  taraf  (0%,  10%  dan  20%) dan faktor B yaitu dosis fortifikasi limbah susu bubuk 4 taraf (0%, 10%, 20% dan 30%).
Rancangan  percobaan  yang  dipergunakan  adalah rancangan  acak  lengkap  faktorial  2  faktor  3  kali ulangan  (Mattjik  &  Sumertajaya  2006).  Analisis statistik  menggunakan  analisis  sidik  ragam  ( Anova ) dan  analisis  lanjutan  menggunakan  uji  beda  nilai tengah  ( Tukey ).  Ringkasan  percobaan  disajikan  pada Tabel 2.

## 3. Hasil dan Pembahasan

## 3.1. Survey Limbah Susu Bubuk
Rata-rata  jumlah  limbah  per  bulan  yang  dihasilkan dari  8  distributor  di  daerah  Jabotabek  sebesar  2,35% dari  jumlah  total  produk  yang  didistribusikan. Penyebab  terbesar  dari  timbulnya  limbah  ini  (97,1%) berasal  dari    balikan  toko  ( produk  return ).  Jumlah limbah  masih  tergolong  besar.  Komunikasi  dan  arus data  yang  baik  antara  toko  dan  distributor  perlu ditingkatkan  agar  bisa  memprediksi  penjualan  dan menangani  order  lebih  baik.  Toko  dan  distributor perlu  memperbaiki  penanganan  barang  dengan melaksanakan  kaidah FIFO  (first  in  first  out) , memperbaiki  sistem  penyimpanan  yaitu  mekanisme identifikasi persediaan, proses bongkar muat, kebersihan dan penanganan hama gudang.
Semua  limbah  yang  timbul  di  distributor  dikelola dengan  pembakaran  biasa  menggunakan  bahan  bakar solar  atau  bensin.    Limbah  yang  dibakar  dengan  cara ini tentu kurang sempurna karena menyebabkan emisi CO, NOx dan SOx yang tidak ramah lingkungan (US EPA    2014).  Prasad et  al .  (2004)  menyatakan  bahwa
persentase limbah padat organik yang dihasilkan pada industri susu adalah 3.1%.
Tabel 2. Ringkasan percobaan fortifikasi kompos limbah kebun dengan limbah susu bubuk dan menggunakan sludge cair (IPAL) sebagai dekom- poser
Keterangan: A* = % (v/v); B* = % berat kering
Gambar 1. Presentase besar limbah serta penyebab terjadinya limbah susu bubuk distributor
Tabel 3. Hasil survey limbah susu bubuk industri
Hasil  survey  limbah  susu  bubuk  industri  (Tabel  3) menunjukkan  bahwa  sebagian  besar  produk  return distributor  (68,7%)  tidak  layak  konsumsi  dan dimusnahkan  dengan  pembakaran  menggunakan insenerator.  Pembakaran  dengan  insenerator  ini  lebih sempurna  karena  berlangsung  pada  suhu  tinggi  (800
o C  –  1000 o C)  sehingga  mencegah  emisi  yang  tidak diinginkan.  Pemusnahan  dengan  insenerator  cukup memakan biaya karena menggunakan bahan bakar gas alam dan membayar petugas khusus.
Limbah  susu  bubuk  yang  masih  layak  konsumsi (diatas  3  bulan  dari  tanggal  kadaluarsa)  jumlahnya
bervariasi tergantung kasus yang dihadapi. Limbah ini dikelola  dengan  cara  pembagian  ke  karyawan  untuk dikonsumsi.  Distributor  dan  pabrik  perlu  memikirkan pengelolaan  yang  masih  bisa  mengambil  manfaat berupa  nutrisi  dari  limbah  susu  bubuk  tersebut. Menurut  EPA  (1997)  limbah  padat  organik  sedapat mungkin  harus  di reuse dan recycle termasuk  dengan
pengomposan.  Alternatif  pengelolaan  yang  digali dalam  penelitian  ini  adalah  pemanfaatan  limbah  susu bubuk  untuk  fortifikasi  kompos  yang  berasal  dari limbah  dedaunan  kebun.  Perkiraan  jumlah  limbah padat susu bubuk secara nasional yang  disajikan pada Tabel 4.
Gambar 2. Hasil survey pengelolaan limbah susu bubuk di industri susu tahun 2011–2013
Tabel 4. Produksi susu bubuk nasional, perkiraan volume limbah dan perkiraan biaya pemusnahannya

## 3.2. Penelitian Awal
Studi  awal  terhadap  limbah  kebun  (rumput  dan daun) menunjukkan bahwa kadar C organik total yang tinggi serta kadar N total yang rendah (Tabel 5.)
Tanah di lokasi penelitian  (Desa Sentul, Kabupaten Bogor) merupakan tanah yang kurang subur (pH = 5,3, C  organik  total  =  1,83%,  N  total  0,13%,  P 2 O 5 =  3,5 ppm,  K 2 O  =  10  mg/100  g  dan  nikai  KTK  =11)  jika dibandingkan  dengan  kriteria  tanah  Hardjowigeno (1995).

## 3.3. Kualitas Kompos
Sludge  IPAL    dan  dosis  fortifikasi  limbah  susu bubuk  berpengaruh  terhadap  kualitas  kompos  (Tabel 6).  Faktor  A  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap kandungan  N  total  (%)  dan  berpengaruh  nyata
terhadap  kandungan  C  organik  total  (%)  dan kandungan  K 2 O  (%).    Faktor  B  berpengaruh  sangat nyata  terhadap kandungan N  total (%), P 2 O5 (%) dan K 2 O  (%).  Faktor  B  berpengaruh  nyata  terhadap kandungan C organik total.
Tabel 4. Hasil pengukuran C organik dan Total N green waste untuk bahan baku kompos
Interaksi  A  dan  B  berpengaruh  sangat  nyata terhadap  kandungan  N  total  (%)  dari  kompos.  Prasad et  al. (2004)  menyatakan  bahwa  sludge  kaya  bakteri (proporsi  terbesar),  protozoa,  alga  dan  fungi.  Sludge cair  IPAL  dari  industri  susuini  mengandung  mikroba
pengurai  yang  cocok  untuk  menyempurnakan  proses dekomposisi  kompos  yang  mengandung  limbah  susu bubuk  yang  kaya  akan  unsur  nitrogen,  phospat  dan kalium.  Protein dan komponen lain dalam susu bubuk akan  terurai  menjadi  komponen  yang  lebih  sederhana yaitu  N,  P,  K  dan  unsur  lainnya  (Prasad et  al .  2004). Interaksi  faktor  A  dan  B  lebih  berperan  nyata  dalam hal  mendekomposisi  protein  susu  bubuk.  Hal  ini terlihat  dengan  nilai  N  total  (%)  kompos  yang  lebih tinggi.
Kompos  hasil  percobaan  dengan  kombinasi  perla- kuan A3 (konsentrasi sludge 20%) dan B3 (konsentra- si sludge 30%)  masih aman dari Escherichia coli dan Salmonella sp.
Miller  (2003)  menyatakan  bahwa  suhu  pengompo- san  yang  tinggi  sebesar  55 o C  selama  2  minggu  pen- gomposan  bisa  membunuh  mikroba  pathogen.  UNEP (2000)  menyatakan  bahwa  logam  berat  dan  bahan kimia  beracun  sulit  dipisahkan  dari  sludge  dan  akan mempengaruhi kualitas kompos.

## 3.4. Uji Coba pada Sayur Pakchoi (Brasica rapa L)
Pengujian  kualitas  kompos  terhadap  sayur  pakchoi ( Brasica  rapa  L )  menunjukkan  bahwa  faktor  A
tidakberpengaruh  nyata  terhadap  lebar  daun,  tinggi tanaman, panen kotor dan panen bersih.
Faktor  B  berpengaruh  nyata  terhadap  lebar  daun dan  panen  kotor  sayur  pakchoi.  Uji  lanjutan Tukey menunjukkan bahwa B4 menghasilkan lebar daun dan panen kotor tertinggi. Limbah susu yang terdekomposisi  merupakan  sumber  nitrogen  tanaman.
Munawar (2011) menyatakan bahwa nitrogen berperan penting dalam pembentukan protein tanaman yang  salah  satu  fungsinya  adalah  sebagai  penyusun klorofil daun. Kekurangan N akan menyebabkan daun tanaman mengecil, pucat dan kekuningan.
Interaksi  faktor  A  dan  B  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  lebar  daun,  tinggi  tanaman,  panenkotor  dan panen bersih.
Limbah  susu  bubuk  yang  terdekomposisi  akan terurai menjadi unsur penyedia N, P dan K yang dapat meningkatkan lebar daun dan hasil panen  kotor sayur pakchoi.  Hasil  uji  coba  pada  sayur  pakchoi  ( Brasica rapa L ) disajikan pada Tabel 9.
Tabel 6. Pengaruh konsentrasi sludge ipal dan dosis fortifikasi limbah susu bubuk terhadap kualitas hasil kompos
Keterangan: tn   = Tidak nyata pada taraf uji 5%, ** = Berpengaruh sangat nyata pada taraf uji 1%, * = Berpengaruh sangat nyata pada taraf uji 5%, L    = Uji regresi berpengaruh secara linier
Tabel 7. Hasil pengamatan terhadap mikroba pathogen pada sampel kompos dengan perlakuan A3 (20%) dan B4 (30%)
Tabel 8. Rata-rata hasil analisis logam berat pada seluruh sampel kompos
Tabel 9. Pengaruh konsentrasi sludge IPAL dan dosis fortifikasi limbah susu bubuk terhadap pertumbuhan dan hasil panen sayur pakchoy ( Brasica rapa L )
Keterangan: tn = Tidak nyata pada taraf uji 5%, ** = Berpengaruh sangat nyata pada taraf uji 1%, * = Berpengaruh sangat nyata pada taraf uji 5%

## 3.5. Pengaruh terhadap Kesuburan Tanah
Kandungan  Kandungan  C  organik  aktif  tanah  awal dan  C  organik  tanah  setelah  panen  sayur  pakchoi berbeda  sangat  nyata.  Aplikasi  kompos  yang
difortifikasi  meningkatkan kandungan C organik aktif tanah  sebesar  157.4  mg/kg.  Hal  ini  mengindikasikan peningkatan    kualitas  kesuburan    tanah  dalam  jangka pendek.
Tabel 10. Pengaruh konsentrasi sludge ipal dan dosis fortifikasi limbah susu bubuk terhadap kandungan C-organik aktif, C organik total, N, P dan K tanah setelah panen sayur pakchoi
Keterangan: tn   = Tidak nyata pada taraf uji 5%, ** = Berpengaruh sangat nyata pada taraf uji 1%, * = Berpengaruh sangat nyata pada taraf uji 5%
Tabel 11. Pengaruh konsentrasi sludge ipal dan dosis fortifikasi limbah susu bubuk terhadap kesuburan tanah setelah panen sayur Pakchoy terhadap Ca, Mg, K, Na dan KTK tanah
Keterangan: tn   = Tidak nyata pada taraf uji 5%, ** = Berpengaruh sangat nyata pada taraf uji 1%, * = Berpengaruh sangat nyata pada taraf uji 5%

## Gambar 3. Boxplot perbandingan kadar C-aktif tanah awal dan tanah akhir setelah panen sayur pakchoi
Uji  kualitas  kompos  terhadap  unsur  hara  primer tanah setelah panen sayur pakchoi (Tabel 10.).
Faktor A berpengaruh nyata terhadap kandungan C organik  total  (%),  dan  P 2 O5  (%)  serta  berpengaruh sangat nyata terhadap kandungan N total (%).  Faktor B berpengaruh nyata terhadap kandungan N total (%) dan P 2 O5 (%) serta perbengaruh sangat nyata terhadap kandungan  K 2 O  (%).    Interaksi  faktor  A  dan  B  ber- pengaruh  nyata  terhadap  kandungan  N  total  (%)  dan K 2 O (%). Uji  kualitas  kompos  terhadap  kandungan  hara sekunder  tanah  setelah  panen  sayur  pakchoi  menun- jukkan bahwa keseluruhan perlakuan baik faktor A, B maupun  interaksi  faktor  A  dan  B  tidak  berpengaruh nyata terhadap kandungan hara sekunder tanah (Tabel 11)
Kombinasi  perlakuan  terbaik  dari  keseluruhan percobaan  di  atas  adalah  A3B4  yaitu  kompos menggunakan  sludge  ipal  konsentrasi  20%  (v/v)  dan limbah  susu  bubuk  dengan  dosis  30%.  (w/w)  basis kering.

## 4. Kesimpulan dan Saran
4.1. Kesimpulan
1. Tingginya produk balikan toko (return product) di distributor mengindikasikan masih perlunya perbaikan  mekanisme  distribusi  dan  penanganan produk. Incenerasi limbah di industri relative lebih baik  dibandingkan  dengan  pembakaran  biasa  di distributor.
2. Limbah  susu  bubuk  bisa  dimanfaatkan  sebagai bahan  pemerkaya  kompos,  sedangkan  sludge  ipal bisa  dimanfaatkan  sebagai  dekomposer.  Kompos yang  dihasilkan:  (1)  Memiliki  kualitas  kompos yang  lebih  baik  yaitu    kandungan  C  organik  total, N  total  (%),  P 2 O 5 (%)  dan  K 2 O  (%)  yang  lebih tinggi.  (2)  Memenuhi  baku  mutu  mikroba pathogen  dan  logam  berat.    (3)  Pada  uji  coba dengan  sayur  pakchoi  menghasilkan  bobot  panen kotor yang lebih tinggi serta daun yang lebih lebar. (3)  Meningkatkan  kesuburan  tanah  setelah  panen
sayur pakchoi dalam hal peningkatan kadar N total tanah  (%),  P 2 O 5 (%)  dan  K 2 O  (%)  tanah  serta berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  kandungan  C organik  aktif  tanah.    Kombinasi  perlakukan  yang terbaik  dalam  penelitian  ini  adalah  A3B4  yaitu kompos menggunakan sludge ipal konsentrasi 20% (v/v)  dan  limbah  susu  bubuk  dengan  dosis  30%. (w/w) basis kering.

## 4.2. Saran
1. Baik  distributor  mapun  industri  perlu  mencari berbagai  alternatif  pemanfaatan  limbah  kompos yang lebih ramah lingkungan.
2. Perlu penelitian bahan-bahan limbah organik yang lain sebagai bahan fortifikasi kompos.
3. Kompos  yang  terfortifikasi  perlu  dicoba  pada berbagai  jenis  tanaman  baik  sayuran  maupun tanaman keras.
4. Perlu penelitian untuk melihat efek jangka panjang dari  aplikasi  kompos  yang  difortifikasi  terhadap kesuburan tanah.
5. Perlu  penelitian  jangka  panjang  terhadap  besaran dosis  pemupukan  karena  adanya  residu  kompos setelah  panen  yang  bisa  mengurangi  dosis  pem- upukan periode tanam berikutnya.

## Daftar Pustaka
[1] AIPS]  Asosiasi  Industri  Pengolah  Susu,  2012.  Industri Pengolahan  Susu  Berpotensi  Tumbuh  7  Persen.  Metrotv
News Online. [Terhubung berkala] http://www.metrotvnews.com/read/News/2012/02/24/82962
/Industri-Pengolah-Susu-Berpotensi-Tumbuh-7-Persen/2  [19 Nopember 2012].
[2] [BPS] Biro Pusat Statistik, 2014.  Produksi Susu Perusahaan Sapi Perah Tahun 2000 – 2012.  Biro Pusat Statistik, Jakarta.
[3] [BSN]  Badan  Standarisasi  Nasional,  2004.  Standar  Kualitas Kompos.  SNI 19-7030-2004.  BSN, Jakarta.
[4] [BSN] Badan Standarisasi Nasional, 2006. Susu Bubuk, SNI 01-2970-2006.  BSN, Jakarta.
C aktif akhir (mg/Kg) C Aktif awal (mg/kg) 900 800 700 600 500 400 300 200 D a ta Boxplot of C Aktif awal (mg/kg), C aktif akhir (mg/Kg)