## KINERJA PRODUKSI DAN KELAYAKAN FINANSIAL SAGU AREN PADA AGROINDUSTRI SAGU AREN HARAPAN DI KOTA LUBUKLINGGAU

## PRODUCTION PERFOMANCE AND FINANCIAL FEASIBILITY OF PALM SAGO AT SAGU AREN HARAPAN LUBUK LINGGAU
Nenny Wahyuni 1 , Nila Suryati* 1 , Verry Yarda Ningsih 1 , Heriyanto 2
1 Prodi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Musi Rawas
2 Prodi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Islam Riau, Riau *Correspondent author email; suryati.unmura@gmail.com

## ABSTRACT
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja dan kelayakan finansial sagu aren pada  Agroindustri  Sagu  Aren  Harapan  yang  berada  di  Kota  Lubuklinggau.    Metode penelitian  yang  digunakan  adalah  studi  kasus  ( Cases Study ).  Penentuan  sampel dilakukan  secara  sengaja  ( purposive )  dengan  pertimbangan  bahwa  Sagu  Aren Harapan  merupakan  satu-satunya  agroindustri  yang  memproduksi  sagu  aren  di  Kota Lubuklinggau.  Kinerja  produksi  yang  diukur  mencakup  lima  faktor  yaitu produktivitas,  kapasitas,  kualitas,  kecepatan  pengiriman,  serta  fleksibilitas.  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa kinerja  produksi  sagu  aren  dilihat  dari  kelima  faktor yang  diukur  dimulai  dari  produktivitas,  kualitas,  kecepatan  pengiriman,  serta fleksibilitas  sudah  baik,  hanya  saja  pada  faktor  kapasitas  belum  bisa  mencapai  nilai maksimal  dikarenakan  ketersediaan  bahan  baku  (batang  aren)  yang  masih  terbatas.
Sementara hasil analisis kelayakan finasial menyatakan bahwa sagu aren layak untuk diusahakan  dilihat  dari  nilai  NPV  dengan  tingkat  suku  bunga  12  persen  sebesar  Rp. 1.324.084.559, Net B/C Ratio sebesar 4,79, IRR sebesar 39 %, dan Payback Periode 0,85 tahun atau 10 bulan 11 hari.
Keywords: Kinerja Produksi, Kelayakan Finansial, Sagu Aren

## PENDAHULUAN
Agroindustri  merupakan  suatu kegiatan  yang  memanfaatkan  hasil pertanian  sebagai  bahan  baku  untuk menghasilkan  sebuah  produk  yang dapat  diolah  menjadi  produk  setengah jadi ataupun produk yang langsung bisa dikonsumsi.    Agroindustri  Sagu  aren
adalah  salah  satu  jenis  usaha  yang memanfaatkan  tanaman  aren  sebagai bahan baku utamanya.
Potensi  tanaman  aren  ( Arenga pinata )  di  Sumatera  Selatan  mencapai 1.095 ha dengan produksi nira sebanyak  197  ton  (Badan  Pusat Statistik,
2018). Potensi
pengembangnya  pun  masih  terbilang cukup  tinggi  karena  tanaman  aren  bisa tumbuh  di    tanah  yang saline maupun acid . Keberadaan lahan gambut diperkirakan  mencapai  29,000,000  ha di  Indonesia,  Malaysia  dan  Thailand (Ehara, 2009)
Semua bagian tanaman aren dapat dimanfaatkan dan memiliki nilai ekonomi.    Salah  satu  bagian  aren  yang bisa  diolah  adalah  batang  aren.    Dari batang  aren  ini  dapat  dihasilkan  sagu yang  dikenal  sebgai  sagu  aren  ( palm sago ).  Sagu sejak dahulu dikenal kaya karbohitrat  sehingga  bisa  digunakan sebagai  bahan  dasar  membuat  berbagai jenis  makanan  (Mahulette  et  al.,  2021) Sampai  saat  ini  ternyata  sagu  dari batang  aren  belum  ada  penggantinya sebab  sagu  aren  memiliki  keunggulan yang khas.
Sagu  aren  di  Kota  Lubuklinggau diproduksi  oleh  Agroindustri  Sagu Aren  Harapan.    Pengolahan  sagu  aren disini    masih  tergolong  kedalam pengolahan semi mekanis. Pada industri  pengolahan  batang  aren  ini yang  menjadi  produk  utama  adalah sagu aren yang dihasilkan dari ekstraksi batang aren dari  pohon aren  yang telah berusia  20  tahun.    Batang  aren  ini
ditebang  dan  gelondongan  batang  yang padat  dipotong  dalam  ukuran-ukuran tertentu lalu dikirim ke pabrik pengolahan  untuk  diproses  menjadi sagu aren.
Bahan  baku  dalam  agroindustri sagu aren ini berasal dari tanaman yang tumbuh  liar  di  Kabupaten  Musirawas Utara  (Muratara),  Kabupaten  Musi Rawas, Kota Lubuklinggau, dan Kabupaten Padang Ulak Tanding Provinsi  Bengkulu.  Pengadaan  bahan baku  merupakan  hal  yang  sangat penting  untuk  keberlangsungan  dan keberhasilan  dari  sebuah  agroindustri khususnya  agroindustri  sagu  aren. Ketersediaan  bahan  baku  yang  tepat waktu,  kuantitas,  produktivitas,  harga, kapasitas, kualitas, kecepatan pengiriman dan fleksibilitas akan mempengaruhi  kinerja  produksi  dalam agroindustri sagu aren.
Pada tahun 2018 rata-rata produksi  sagu  aren  di  Agroindustri Sagu  Aren  Harapan  mencapai  48  ton dan  meningkat  sebanyak  20%  pada tahun  2019  menjadi  72  ton  per  tahun. Pemasaran  sagu  aren  selain  di  sekitar Kota Lubuklinggau juga tersebar hingga  ke  luar  kota  Lubuklinggau seperti Kabupaten Musi Rawas,
Kabupaten  Musi  Rawas  Utara,  Kota Palembang,  bahkan  hingga  ke  Provinsi Jambi dan Bengkulu.
Permintaan  sagu aren untuk  Kota Lubuklinggau saat ini mencapai dua ton per  bulan,  sementara  untuk  luar  kota Lubuklinggau  mencapai  empat  ton  per bulan.  Tingginya  permintaan  terhadap sagu  aren  akan  berpengaruh  terhadap penawaran.    Untuk  itu  perlu  dilakukan analisis  kelayakan  finansial  agar  dapat menilai  sejauh  mana  manfaat  yang diperoleh  dalam  agroindustri  sagu  aren tersebut.  Hasil  analisis  finansial  ini dapat digunakan sebagai bahan pertimbangan dalam mengambil keputusan  apakah  agroindustri  Sagu Aren  di  kota  Lubuklinggau  secara finansial layak untuk dikembangkan.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan pada Agroindustri  Sagu  Aren  Harapan  yang terletak  di  Kota  Lubuklinggau.  Metode penelitian  yang  digunakan  adalah  studi kasus  ( Cases Study ).  Dasar  penentuan lokasi dilakukan secara sengaja ( Purposive )  karena  agroindustri  ini merupakan  satu-satunya  agroindustri yang  memproduksi  sagu  aren  di  Kota Lubuk linggau.

## Analisis Data
Analisis  data  yang  digunakan  untuk mengukur kinerja dari agroindustri sagu aren di Kota Lubuklinggau berdasarkan lima  komponen  yakni,  Produktivitas, kapasitas, kualitas, kecepatan pengiriman,  dan  fleksibilitas,  dimana perhitungan  untuk  mengujur  kinerja menurut  (H,  Prasetya  dan  F,  2009) dalam (Dan et al., 2020)
Produktivitas
Produktivitas merupakan tingkat efisiensi suatu input dalam menghasilkan output, produktivitas dari agroindustri  dihitung  dari  unit  yang  di produksi  (outpuy  dengan  input  yang dih=gunakan  (tenaga  kerja)  dengan rumus
Produktivitas =     Output (kg)
Input (HOK)

## Kapasitas
Kapasitas  merupakan  ukuran yang  berkaitan  dengan  kemapuan output  dari  proses  produksi.    Kpasitas agroindustri  dapat  dirumuskan  sebagai berikut
Capacity Utilization =  Actual Output Design input Dimana  jika  kapasitas  >0,5  atau  50% maka  agroindustri  telah  berproduksi secara baik dan apabila < 0,5 atau %)%,
maka  agroindustri  berproduksi  kurang baik.

## Kualitas
Kualitas merupakan pengukuran tingkat  kesesuaian  dari  produk  yang dihasilkan,  dalam  hal  ini  mutu  sagu aren  yang  dapt  digunakan  sebagai indicator  kualitas  dapat  dilihat  dari bentuk fisik aren.

## Kecepatan Pengiriman
Kecepatan  pengiriman  dapat dilihat  dari  dua  ukuran  yakni  jumlah waktu  antara  produk  ketika  dipesan untuk  dikirmkan  ke  konsumen  serta ketepatan waktu dalam pengiriman.

## Fleksibilitas
Fleksibilitas  yang  digunakan dapat  dilihat  dari  3  ukuran  (1) kecepatan  transformasi  batanag  aren menjadi  sagu  aren  (2)  kemampuan bereaksi  untuk  berubah  dalam  volume, (3)  kemampuan  dari  proses  produksi yang lebih dari satu produk.
Selanjutmya  untuk  analisis  finansial usaha  agroindustri  aren  dapat  dihitung dengan  menggunkan  rumus  sebagai berikut:
Net Present Value (NPV) Perhitungan Net  Present  Value (NPV) adalah sebagai berikut:
PV = ∑ (       )(  )
Dimana : Bt = Benefit pada tahun ke t (Rp) Ct = biaya pada tahun ke t (Rp) DF  =  Tingkat  bunga  (discount  factor) (%)
N = Lamanya periode waktu (Tahun) Kriteria yang dipakai adalah :
Bila  Nilai  NPV  >  0  maka  proyek tersebut dikatakan layak
Bila  Nilai  NPV  <  0  maka  proyek tersebut tidak layak Bila Nilai NPV = 0 maka proyek BEP
Net Benefit Cost Ratio Net B/C Ratio Perhitungan  Net  B/C  Ratio  adalah sebagai berikut :
Keterangan : N = Lamanya Periode waktu (tahun) Dengan kriteria usaha sebagai berikut :
a) B/C  >  1,  usaha  dikatakan untung
b) B/C  =  1,  usaha  dikatakan tidak untung dan tidak rugi
c) B/C < 1, usaha dikatakan rugi
1. Internal Rate of Return (IRR)
Perhitungan Internal Rate of Return (IRR) adalah sebagai berikut :
IRR = I 1 + NPV 1 + X (i 2 – i 1 )
NPV 1 + + NPV 2 - Dimana : IRR  =  Persentase  Keuntungan  usaha tiap-tiap periode (%) i 1 = Discount Factor yang menghasilkan NPV 1 i 2 = Discount Factor yang menghasilkan NPV 2 NPV 1 = Net
Benefit pada DiscountFactor i 1
NVP 2 = Net Benefit
pada DiscountFactor i 2 Kriteria yang dipakai : Bila  tingkat  suku  bunga  bank  yang berlaku  >  IRR  maka  usaha  tersebut secara finansial layak untuk dilaksanakan,  sebaliknya  jika  tingkat suku  bunga  bank  yang  berlaku  <  IRR maka proyek tersebut tidak layak untuk dilaksanakan.
Analisis Payback Periode (PP) Perhitungan Payback  Periode (PP) adalah sebagai berikut :
Payback Periode (PP) = Dimana : I = Syarat periode pengembalian modal investasi
a  =  Jumlah  Kumulatif  arus  kas  yang berjalan b  =  Arus  kas  pada  tahun  setelah  tahun kumulatif arus kas berjalan (n+1)
Kriteria  penilaiannya  yaitu  jika
Payback  Periode lebih  pendek  dari maksimum  umur  bisnis,  maka  usaha budidaya  tanaman  aren  dapat  diterima. Namun jika payback periode lebih lama dari  maksimum  umur  usaha,  maka usulan  ditolak.  (Kasmir  dan  Jakfar, 2003)(Nitisemito  &  Burhan,  2004) (Choliq, 1999) (Gittinger, 1986)

## HASIL DAN PEMBAHASAN Proses Pengolahan  Sagu aren
Sagu  aren  merupakan  produk  yang dihasilkan dari pengolahan getah pohon aren  ( Arenga  pinnata ).  Sagu  aren
memiliki  tekstur  yang  kenyal  dan biasanya  digunakan  sebagai  bahan dasar dalam berbagai makanan tradisional di beberapa negara, terutama di Asia Tenggara.
Sagu  aren  banyak  digunakan dalam  industri  makanan  sebagai  bahan tambahan,  sagu  aren  juga  memiliki beberapa keunggulan, antara lain rendah  kalori  dan  indeks  glikemik rendah.  Hal  ini  menjadikan  sagu  aren sebagai  pilihan  yang  baik  bagi  orang- orang  yang  menjaga  pola  makan  sehat dan  mengendalikan  kadar  gula  darah. Selain  itu,  sagu  aren  juga  mengandung serat  yang  baik  untuk  pencernaan  dan mengandung  beberapa  mineral  penting seperti  zat  besi,  kalsium,  dan  fosfor (Mahulette et al., 2021)
Pengolahan  sagu  aren  menjadi produk yang siap dikonsumsi melibatkan  beberapa  tahapan  yang dimulai  dari  Pembuatan  sagu  aren dilakukan  dengan  terlebih  dahulu menebang  batang  aren,  kemudian dipotong-potong  sepanjang  1  meter. Potongan  batang  aren  selanjutnya dipecah  membujur  menjadi  empat bagian  yang  sama  besar  sehingga bagian  dalamnya  tampak,  di  mana
terdapat empelur yang mengandung sel- sel parenchym penyimpan sagu.
Setelah  itu,  empelur  dipisahkan dari kulit dalamnya, kemudian dipotong-potong  menjadi  6-8  bagian, lalu  digiling  dengan  menggunakan mesin  parut.  Hasil  parutan  berupa serbuk yang keluar dari mesin dikumpulkan,  kemudian  diayak  untuk memisahkan  serbuk-serbuk  dari  serat- serat yang kasar.
Proses selanjutnya, menggambil ampas  sisa  pemarutan  tepung  dari serbuk-serbuk halus didalam bak penampungan  yang  bagian  bawahnya disekat  dengan  saringan  sehingga  pati yang  keluar  dari  sserbuk  batang  aren tersebut larut dalam air dan mengendap dibagian dalam bak penampungan.
Kualitas  pati  hasil  pengendapan pertama  masih  rendah,  berwarna  putih kecoklatan,  sehingga  harus  diulangi hingga  tiga  kali  sampai  diperoleh  hasil pengendapan  yang  lebih  putih.  Proses yang terakhir adalah pati hasil pengendapan masih basah dan menggumpal sehingga
harus dikeringkan.  Setelah  kering,  tahap berikutnya adalah menghancurkan gumpalan  dengan  cara  diayak  dengan
ayakan halus untuk mendapatkan tepung aren yang berkualitas.
Kinerja  Agroindustri  Sagu  Aren Harapan di Kota Lubuk Linggau Produktivitas Tenaga Kerja
Produktivitas tenaga kerja
merupakan  perbandingan  antara  hasil yang dicapai (output) dengan keseluruhan  sumber  daya  tenaga  kerja yang  diperlukan  (input).  Produktivitas juga diartikan sebagai tingkatan efisiensi  dalam  meproduksi  barang- barang.  Ukuran produktivitas berkaitan erat  dengan  tenaga  kerja  yang  dapat dihitung dengan membagi output denfana  jumlah  yang  digunakan  atau jumlah jam karyawan (Sinungan, 2014).
Produktivitas  tenaga  kerja  yang diperoleh  dari  agroindustri  sagu  aren harapan  di  kota  lubuklinggau  dapat dilihat pada tabel berikut
Tabel  1.  Produktivitas  agroindustri “Sagu Aren Harapan”
Agroindustri  Ket Jumlah/ bulan Jumlah/ tahun Output Kg 4.444 53.328 Total HOK Hok 130,15 1.302 Produktivitas / bulan Kg/Hok 34,15 Produktivitas / tahun Kg/Hok 40,96
Produktivitas  tenaga  kerja  yang diperoleh dari hasil penelitian ini untuk perbulannnya  yakni  sebesar  34,15 kg/hok    sedangkan  untuk  produktivitas tenaga  kerja  pertahun  sebesar  40,96 kg/hok  perbedaan  produktivitas  yang dihitung ini terjadi perbedaan berdasarkan  produksi  setiap  bulan tergantung  dari  ketersediaan  bahan baku  yang  didapat  oleh  pengusaha. Berdasarkan  hasil  perhitungan  pada tabel  1.  dapat  diketahui  bahwa  nilai produktivitas  agroindustri  sagu  aren harapan  dapat  dikatakan  baik  karena nilai  produktivityas  yang  didapat  dari kegiatan usaha tersebut lebih besar dari sama  dengan  7,2  kg/HOK,  dimana menurut  (Panuju,  et  al.,  2021)    standar nilai  produktivitas  tenaga  kerja  sebesar 7,2 kg/Hok.

## Kapasitas
Pengukuran  kapasitas  dilakukan pada aktivitas produksi pada agroindustri  sagu  aren.    Kapasitas
merupakan
hasil produksi ( throughtphut ),  atau  jumlah  unit  (kg) yang  dapat  diproduksi  oleh  sebuah fasilitas  dalam  suatu  periode  waktu tertentu(Aidawati et al., 2021). Pengukuran kapasitas dalam
agroindustri  sagu  aren  harapan  dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2.   Kapasitas Produksi agrioindustri “Sagu  Aren Harapan” Keterangan Volume  Jumlah/ bulan Output Kg 4.444 Output Maksimal Hok 6.480 Kapasitas/ bulan % 69
Berdasarkan  hasil  penelitian  dari tabel 2 menunjukkan bahwa agroindutri sagu  aren  harapan  memiliki  kapasitas yang  baik  yakni  sebesar  69%,  menurut render  dan  heizer  (2001)  bahwa  jika kapasitas  ≥  0,5  atau  50%  artinya agroindustri  tersebut  sudah  berjalan dengan baik.
Dilihat  dari  sisi  pemanfaatan  alat sudah  dilaksanakan  secara  efektif  dan efisien  sesuai  dengan  kemampuan. Namun,  kapasitas  tersebut  masih  dapat dimaksimalkan dengan cara menambah persediaan  bahan  baku  (batang  aren) ketersediaan batang aren untuk agroindustri  sagu  aren  harapan    sedikit mengalami hambatan karena kurangnya ketersediaan batang aren di area sekitar lubuklinggau,  Musi  Rawas  dan  Musi Rawas  Utara  sehingga  pengusaha
sering  mendapatkan  batang  aren  dari diprovinsi Bengkulu.

## Kualitas
Konsep  dari  kualitas  itu  sendiri merupakan kesesuaian dari keseluruhan ciri-ciri  atau  karakteristik  suatu  produk yang diharapkan oleh konsumen.
Kualitas  sagu  aren  sangat  bergantung pada  kualitas  bahan  baku  (batang pohon  aren),  untuk  mendapatkan  sagu aren  yang  baik  yakni  batang  aren  yang tidak  disadap  atau  diambil  niranya, sebaliknya  jika  batang  aren  tersebut disadap  maka  kemungkinan  untuk menghasilkan sagu aren itu tidak ada.
Produk sagu aren harapan memiliki  kualitas  yang  baik,  hal  ini dapat dilihat dengan ciri-ciri : (1) warna yang  cerah;  sagu  aren  yang  memiliki kualitas  baik  memiliki  warna  yang putih  kekuningan  yang  ceraha  dan segar;  (2)  Konsistensi  sagu  aren  yang dihasilkan  oleh  agroindustri  sagu  aren harapan adalah baik dengan menghasilkan  tekstur  yang  lembut  dan tidak  kasar;  (3)  Aroma  yang  segar, baunya tidak tercium seperti bauk apek atauoun bau yang tidak sedap; (4) tidak mengandung zat tambahan yang berbahaya  seperti  oengawet  pewarna
buatan  datau  bahan  kimia;  (5)  Sumber bahan  baku  yang  baik  yakni  sagu  aren berasal dari batang aren yang berkualitas;  (6)  sagu  aren  harapan memiliki Surat  Izin  Usaha  (SIUP)  oleh Dinas Penenaman Modal dan Pelayanan TerpaduSatu Pintu Perizinan Pemerintah  kota  Lubuklinggau  dengan nomor : 000399/06-12/SIUP/DPM- PTSP/VIII/2017

## Kecepatan Pengiriman
Pengiriman  merupakan  kegiatan pemasaran  yang  memudahkan  dalam menyampaikan  produk  dari  produsen ke  konsumen.  kecepatan  pengiriman menurut (Sari et al., 2015) dapat diukur dari jumlah waktu antara produk ketika dipesan untuk dikirimkan ke pelanggan. Untuk  agroindustri  sagu  aren  harapan waktu yang dibutuhkan untuk menghasilkan  kurang  lebih  500  kg  - 1.000  kg  dibutuhkan  waktu  antara  2-5 hari tergantung dari ketersediaan batang aren dan cuaca karena salah satu proses dari produksi sagu aren adalah penjemuran.  Frekuensi proses produksi agroindustri sagu aren dalam satu bulan antara 5-8 kali proses produksi.
Kecepatan waktu pengiriman atau proses  pemasaran  yang  dilakukan dalam  agroindustri  sagu  aren  yakni
setiap hari tergantung ketersediaan sagu aren,  dalam  hal  ini  konsumen  yang datang  langsung  ke  tempat  produsen sagu  aren  harapan  sedangkan  untuk memenuhi kebutuhan pasar lubuklinggau  biasanya  produsen  akan mengantar  langsung  ke  beberapa  took yang  ada  dipasar  kota  lubuklinggau dengan  jarak  tempuh  dari  produsen  ke konsumen antara 7-10 km dengan lama waktu tempuh anatar 15 – 20 menit hal ini  sejalan  dengan  penelitian  (Dan  et al.,  2020)  yang  menyatakan  bahwa standar  yang  baik  untuk  menujukan jarak  yang  ditempuh  kurang  dari  30 menit  dapat  dikatakan  baik  selain  itu agroindustriisagu  aren  harapan  juga mengirimkan  produk  minimal  1  kali dalam seminggu

## Fleksibilitas
Fleksibilitas  bahan  baku  dapat diukur  menjadi  3  tahapan  yakni, tahapan  pertama  fleksibel  yang  dilihat dari kecepatan transformasi batang aren menjadi sagu aren dibutuhkan waktu 2- 5  hari  untuk  proses  produksi.    Tahpan kedua  untuk  menghasilkan  sagu  aren dari  rata-rata  batang  aren  setiap bulannya sebesar 10.846 kg batang aren mampu  menghasilkan  4.444  kg  sagu aren. Tahapan ketiga yakni dapat dilihat
dari  kemampuan  proses  produksi  yang mampu  memproduksi  lebih  dari  satu produk  secara  serentak,  untuk  tahapan ini  belum  dapaat  dilaksanakan  karena batang  aren  hanta  dapat  diproduksi menjadi  sagu  aren  tetapi  limbah  dari pembuatan  sagu  aren  dapat  diolah kembali menjadi pakan ternak.

## Kelayakan  Finansial  Agroindustri Sagu Aren
Analisis  kelayakan  finansial  ini dilakuakan  untuk  menghitung  kegiatan agroindustri  sagu  aren  harapan  apakah layak  untuk  dijalankan  atau  sebaliknya berdasarakan  investasi  yang  digunakan oleh pengusaha. Analisis ini menggunakan  asumsi  (1)  umur  proyek selama  10  tahun  yang  didasarkan  pada umur  ekonomis  investasi  agroindustri sagu  aren  (2)  suku  bunga  (discount factor) sebesar 12% berdasarkan tingkat suku  bunga  yang  berlaku  dikota lubuklinggau disaat penelitian dilaksanakan ; (3) produksi, harga input dan  output  dianggap  stabil  sampai dengan tahun ke -10
Tabel  3.  Hasil  Perhitungan  Arus  dana (Cash Flow)
No  Uraian
Nilai 1 Net Present Value ( NPV ) Rp.1.324.084.559 2 Internal  Rate  of  Return ( IRR ) 39%
3 Net B/C Ratio 4,79%
4 Payback Period (PP) 0,85 tahun
Sumber : data olahan 2022
Berdasarkan  Tabel  3.  di  atas memperlihatkan  bahwa Net  Present Value (NPV)  dari  agroindustri  sagu aren  dengan  NPV  DF (Discount Factor) 12 persen sebesar Rp. 1.324.084.559.  Hal  ini  berarti  sepuluh tahun  investasi,  agroindustri  sagu  aren menghasilkan  keuntungan  sebesar  Rp. 1.324.084.559,  Kriteria  NPV  jika  nilai NPV  >  0  atau  memiliki  nilai  positif, maka  agroindustri  sagu  aren  layak untuk  diusahakan.  Hal  ini  sesuai dengan  pendapat  Choliq, et.al  dalam (Ningsih.  Verry  Yarda  dan  Wahyuni. Nenny,  2022) yang  menyatakan  bahwa apabila  Net  Present  Value  (NPV)  <  0 dalam  usaha  budidaya  berarti  usaha tersebut tidak layak untuk diusahakan.
Nilai  Net  B/C  Ratio  sebesar Rp.4,79  yang  dapat  diartikan  bahwa setiap penambahan modal sebesar Rp.1 akan  menghasilkan  benefit  dengan tingkat  suku  bunga  12%    sebesar  3,79 Dari  hasil  ini  menunjukkan  B/C  Ratio lebih  besar  dari  satu,  maka  usaha budidaya  tanaman  aren  layak  untuk diusahakan.  Hal  ini  sesuai  dengan pendapat  Choliq, et.  al (1999)  jika
Benefit  Cost  Ratio (B/C  Ratio)  >  1 maka  usaha  dikatakan  layak  untuk dilaksanakan.
Selanjutnya dilihat dari aspek suku bunga,  usaha  budidaya  tanaman  aren layak  diusahakan.  Nilai  IRR  usaha budidaya  tanaman  aren  sebesar  39 persen,  lebih  besar  jika  dibandingkan dengan  suku  bunga  yang  berlaku  yaitu 12  persen.  Jika  nilai  IRR  lebih  besar dari  suku  bunga  bank  yang  berlaku maka  usaha  tersebut  layak  untuk diusahakan  Choliq. et.  al (1999)
(Wahyuni & Suryati, 2018)
Berdasarkan Tabel 3 nilai Payback Periode (PP)  pada  budidaya  tanaman aren  diperoleh  nilai Payback  Periode (PP) sebesar 0,85 Nilai ini menunjukkan  bahwa  jangka  waktu pengembalian  investasi  yang  telah dikeluarkan  akan  kembali  selama  10 bulan  11  hari.  Masa  pengembalian menunjukkan  bahwa  usaha  budidaya tanaman  aren  layak  diusahakan  sampai 10  tahun  mendatang.  Hal  tersebut sejalan  dengan  pendapat  (H,  Prasetya dan  F,  2009),  bahwa  kriteria  penilaian Payback  Periode (PP)  apabila  payback periode  lebih  kecil  dari  periode investasi,  maka  usulan  investasi  dari usaha tersebut layak untuk dilanjutkan.
Dari uraian hasil perhitungan NPV,
B/C  Ratio,  IRR,  dan Payback  Periode diatas  menerangkan  bahwa  industri sagu  aren  layak  diusahakan  secara komersial.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Kinerja  produksi  agroindustri “Sagu  Aren  Harapan”  dilihat  dari kelima  faktor  yang  diukur  dimulai  dari Produktivitas, Kualitas, Kecepatan Pengiriman,  serta  fleksibilitas  sudah baik,  hanya  saja  pada  faktor  kapasitas belum  bisa  mencapai  nilai  maksimal dikarenakan  ketersediaan  bahan  baku (batang aren) yang masih terbatas.
Sementara hasil analisis kelayakan  finasial  menyatakan  bahwa sagu  aren  layak  untuk  diusahakan dilihat  dari  nilai  NPV  dengan  tingkat suku  bunga  12  persen  sebesar  Rp. 1.324.084.559,  Net  B/C  Ratio  sebesar 4,79,  IRR  sebesar  39  %,  dan  Payback Periode  0,85  tahun  atau  10  bulan  11 hari.

## DAFTAR PUSTAKA
Aidawati, G. A. K. T.,  Murniati, K., & Riantini,  M.  (2021).  Analisis Keragaan  Agroindustri  Klanting Di  Desa  Gantimulyo  Kecamatan
Pekalongan  Kabupaten  Lampung Timur. Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis , 8 (2), 265.
https://doi.org/10.23960/jiia.v9i2.5
098
Badan Pusat Statistik. (2018). Sumatera Selatan dalam Angka .
Choliq, A. (1999). Evaluasi Proyek (Pinir Jaya (ed.); Revisi). Edisi
Revisi, Pinir Jaya.
Dan,  K.,  Tambah,  N.,  Sagu,  A.,
Kabupaten,  D.  I.,  Selatan,  L., Agribisnis, J., Pertanian, F., Lampung, U., Prof, J., & Brojonegoro,  S.  (2020). JIIA, VOLUME  8  No.  1,  FEBRUARI
2020 . 8 (1), 153–160.
Ehara,  H.  (2009). Potency  of  Sago Palm  as  Carbohydrate  Resource for  Strengthening  Food  Security Program . 37 (3), 209–219.
Gittinger, J. P. (1986). Analisa
Ekonomi Proyek-proyek Pertanian
(Penerjemah  Slamet  Sutomo  dan
Komel Mangiri) . Universitas
Indonesia.
H,  Prasetya  dan  F,  L.  (2009).
Manajemen Operasi . Media Presindo.
Kasmir  dan  Jakfar.  (2003). Studi Kelayakan
Bisnis . Kencana
Prenanda Media Group.
Mahulette,  F.,  Matulessy,  Y.  M., Pattiasina,  E.  B.,  &  Marselina,  R. (2021). Processing and Utilization of Sago palm in Central Moluccas Terminology  of  Sago  Palm . 13 (1), 23–35.
Ningsih.  Verry  Yarda  dan  Wahyuni. Nenny. (2022). KELAYAKAN
PERKEBUNAN  BUAH  NAGA  DI KOTA  LUBUKLINGGAU  Verry Yarda  Ningsih,  Nenny  Wahyuni
Prodi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Musi Rawas . 15 (1), 1910–1917.
Nitisemito, A. ., & Burhan, M. . (2004). Wawasan  Studi  Kelayakan  dan Evaluasi Proyek . Bumi Aksara.
Panuju,  M.  H.,  Endaryanto,  T.,  & Marlina, L. (2021). Analisis Kinerja Dan Nilai Tambah Agroindustri  Tahu  Di  Kecamatan
Gadingrejo  Kabupaten  Pringsewu.
Jurnal  Ilmu-Ilmu  Agribisnis , 9 (2),
138. https://doi.org/10.23960/jiia.v9i1.4 978
Sari,  I.  R.  M.,  Zakaria,  W.  A.,  &
Affandi,  M.  I.  (2015).  Kinerja Produksi Dan Nilai Tambah
Agroindustri  Emping  Melinjo  Di
Kota  Bandar  Lampung. Jiia , 3 (1), 18–24.
Sinungan.  (2014). Manajemen  Sumber Daya  Manusia  dan  Produktivitas
Kerja . Bumi Aksara.
Wahyuni,  N.,  &  Suryati,  N.  (2018). ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHATANI TERPADU  PADI  –  ITIK  DI KABUPATEN  MUSI  RAWAS. Societa: Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis .
https://doi.org/10.32502/jsct.v7i1. 1132