Netty: Pe:ngaruh Jenis Pupuk Organik Dan Urea Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Seledri (Apium Graveolus L.)

## PENGARUH JENIS PUPUK ORGANIK DAN UREA TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SELEDRI ( Apium graveolus L.)
(the Effect of Type of  Organic Fertilizers and Urea on the Growthand Yield of Celery (Apium graveolens L.))
Netty Syam 1 ,  Suriyanti 1 dan Lilla Hasni Killian 2
1) Fakultas Pertanian Universitas Muslim Indonesia Makassar
2) Alumni Fakultas Pertanian Universitas Muslim Indonesia Makassar E-mail: nettysyam@gmail.com

## ABSTRACT
The  objectives  of  the  research  were  to  find  out  type  of  organic fertilizer  and  urea  doses  to  improve  the yield of celery. The experiment  was arranged using Randomized  Block Design  with factorial design.The first factor were cow manure, compost and chicken manure and the second factor were urea dosage 240 kg/ha, 270 kg/ha and 300 kg/ha.The results showed that organic fertilizer treatment in the form of chicken manure and urea 300 kg/ha resulted in plant height, leaf number, number of tillers, root volume and wet weight in  celery  were highst. The highest  number of tillers  was 6.27 plants and  wet  weight 14.69 g per plant.
Keywords: celery, organic fertilizer, urea

## PENDAHULUAN
Seledri merupakan salah satu tanaman  sayuran  penting  dan  memiliki nilai  ekspor.  Selain  sebagai  tanaman sayuran,  seledri  juga  digunakan  sebagai bumbu  yang  sangat  digemari  masyarakat, baik  di  Indonesia  maupun  di  negara- negara Eropa, Amerika dan Asia.Tanaman ini juga dimanfaatkan sebagai bahan obat- obatan  dan  kosmetik,  karena  dalam daunnya  banyak  mengandung  saponin, flavonoida  dan  polifenol.  Untuk  obat- obatan ,misalnya untuk mengobati tekanan darah tinggi, urine keruh (chyloria),  pencegah  masuk  angin  dan penghilang  rasa  mual  (Permadi,  2006).
Seledri mengandung emustral dan kolesterol yang digunakan untuk menyuburkan  dan  menghitamkan  rambut sehingga  seledri  dapat  digunakan  sebagai bahan  shampo  dan cream  bath (Permadi, 2006).
Tanaman seledri juga banyak mengandung vitamin A, vitamin C dan zat besi  serta  zat  gizi  lainnya  yang  cukup tinggi. Dalam 100 g bahan mentah, seledri mengandung  130  IU  vitamin  A,  0,03  mg vitamin B, 0,9 g protein, 0,1 g lemak, 4 g karbohidrat, 0,9 g serat, 50 mg kalsium, 1 mg  besi,  0,005  mg  riboflavin,  0,003  mg tiamin,  0,4  mg  nikotinamid,  15  mg  asam askorbat dan 95 ml air (Anonim, 1992).
Netty: Pe:ngaruh Jenis Pupuk Organik Dan Urea Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Seledri (Apium Graveolus L.)
Permintaan  seledri  dari  tahun  ke tahun  terus  mengalami  peningkatan  baik permintaan  domestik  maupun  dari  luar negeri.  Peningkatan  permintaan  dari  luar negeri  mungkin  disebabkan  oleh  semakin berkurangnya  lahan  pertanian  akibat konversi  lahan  sehingga  dialihkan  ke negara  berkembang  yang  lahannya  masih luas  dengan  tenaga  kerja  yang  relatif murah,  serta  kondisi  iklim  yang  kurang mendukung  terutama  saat  musim  dingin dan  musim  gugur  sehingga  praktis  semua kebutuhan  sayuran  untuk  masyarakatnya tergantung dari negara-negara lain (Anonim,  1992).  Untuk  memenuhi  kebu- tuhan  tersebut,  maka  perlu  dilakukan peningkatan  hasil,baik  melalui  ekstensifi- kasi maupun intensifikasi.
Salah satu peningkatan hasil melalui intensifikasi  adalah  dengan  pemilihan media  tumbuh  dan  pemupukan.  Media tumbuh  merupakan  salah  satu  unsur penting  dalam  menunjang  pertumbuhan tanaman, karena sebagian besar unsur hara yang dibutuhkan tanaman, dipasok melalui media tumbuh, selanjutnya diserap  oleh  akar  dan  digunakan  untuk pertumbuhan  tanaman.  Menurut  Soetomo (1996), media tumbuh adalah tempat akar tanaman  tumbuh  dan  mengisap  zat makanan  untuk  pertumbuhannya  serta
tempat memperkokoh berdirinya tanaman, sehingga  di  dalam  media  tumbuh  harus tersedia unsur hara yangdibutuhkan tanaman. Bahan-bahan untuk media tumbuh  dapat  dibuat  dari  bahan  tunggal ataupun  kombinasi  dari  beberapa  bahan, asalkan  tetap  berfungsi  sebagai  media tumbuh  yang  baik  (Wira,  2000)  dan  jenis media tumbuh yang berbedaakan memberikan  pengaruh  yang  berbeda terhadap  pertumbuhan  tanaman  (Hajrah, 1997).
Seledri  yang  disemaikan  dengan biji,  biasanya  membutuhkan  waktu  yang lama  untuk  tumbuh,  sehingga  diperlukan media  tumbuh  yang  sesuai,  dengan harapan  tanaman  dapat  terhindar  dari kematian.  Informasi  tentang  media  yang sesuai  untuk  tanaman  seledri  sampai  saat ini masih kurang. Selain media, pemupukan  diperlukan  puladalam  usaha untukmeningkatkan  hasil.  Pemupukan adalah  setiap  usaha  pemberian  pupuk yang  bertujuan  menambah  persediaan unsur-unsur  hara  yang  dibutuhkan  oleh tanaman (Sarief, 1986).
Teknologi  pemupukan  adalah  salah satu  penentu  dalam  upaya  meningkatkan kualitas  dan  kuantitas  hasil  pertanian, penggunaan  pupuk  yang  sesuai  diharap- kan dapat mencapai tingkat produksi yang
Netty: Pe:ngaruh Jenis Pupuk Organik Dan Urea Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Seledri (Apium Graveolus L.)
secara ekonomis menguntungkan.
Pemupukan hakikatnya merupakan pemberian  unsur  hara  kedalam  tanah sehingga  kebutuhan  tanaman  akan  unsur hara  dapat  terpenuhi.  Namun  jenis  dan dosis  pemupukan  merupakan  faktor  yang harus  diperhatikan  karena  setiap  tanaman memiliki  karakteristik  yang  berbeda terhadap  pemupukan.  Pemupukan  baik jenis,  dosis,  dan  waktu  pemberian  sangat berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan produksi  tanaman  seledri.  Unsur  nitrogen dan  penggunaan  pupuk  organik  pada pertumbuhan  awal  sampai  akhir  terus diperlukan (Sumarno dkk . 2001).
Sumber  utama  bahan  organik  bagi tanah  berasal  dari  jaringan  tanaman,  baik berupa  serasah  ataupun  sisa-sisa  tanaman mati.  Bahan–bahan  organik  yang  berasal dari serasah, sisa-sisa tanaman  yang mati, limbah  atau  kotoran  hewan  dan  bangkai hewan  itu  sendiri,  didalam  tanah  akan terdekomposisi  dan  dipindahkan  oleh jasad  renik  yang  selanjutnya  dengan kegiatan  berbagai  jasad  tanah  bahan organik  itu  melalui  berbagai  proses  yang rumit  dirombak  menjadi  bahan  organik tanah  yang  mempunyai  arti  penting (Sutejo dan Kartasapoetra, 1987).
Pupuk  organik  berasal  dari  bahan organik  yang  mengandung  segala  macam
unsur  maka  pupuk  ini  pun  mengandung hampir semua unsur (baik  makro maupun mikro).  Hanya  saja,  ketersediaan  unsur tersebut  biasanya  dalam  jumlah  yang sedikit. Pupuk organik atau bahan organik tanah  merupakan  sumber  nitrogen  tanah yang  utama,  selain  itu  peranannya  cukup besar  terhadap  perbaikan  sifat  fisika, kimia biologi tanah serta lingkungan.
Pupuk  organik  bermanfaat  bagi peningkatan  produksi  pertanian  baik kualitas  maupun  kuantitas,  mengurangi pencemaran  lingkungan,  dan  mening- katkan kualitas lahan secara berkelanjutan. Penggunaan pupuk organik dalam jangka panjang dapat meningkatkan produktivitas lahan dan mencegah degradasi  lahan.  Namun  pupuk  organik memiliki  kadar  unsur  hara  yang  rendah, kelarutan rendah, waktu lebih relatif lama menghasilkan  nutrisi  tersedia  yang  siap diserap  tanaman,  dan  respon  tanaman terhadap  pemberian  pupuk  organik  tidak sebaik pupuk anorganik.  Sehingga pupuk organik  tidak  banyak  digunakan,  karena dianggap  tidak  memenuhi  kebutuhan nutrisi tanaman (Musnamar, 2005). Pupuk organik yang ditambahkan ke dalam tanah akan  mengalami  beberapa  kali  fase perombakan  oleh  mikroorganisme  tanah
Netty: Pe:ngaruh Jenis Pupuk Organik Dan Urea Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Seledri (Apium Graveolus L.)
untuk  menjadi  humus  atau  bahan  organik tanah.
Selain  pemberian  pupuk  organik, pemberian  pupuk  urea  sebagai  sumber hara  nitrogen  (N)  merupakan  usaha  yang banyak  dilakukan  dalam  meningkatkan produktivitas  sayuran  daun  khususnya seledri. Pupuk urea sebagai sumber hara N dapat memperbaiki pertumbuhan vegetatif tanaman,  dimana  tanaman  yang  tumbuh pada tanah yang cukup N, berwarna lebih hijau  (Hardjowigeno,  1987).  Akan  tetapi penggunaan  urea  yang  berlebihan  pada tanah  akan  dapat  merusak  kondisi kesuburan tanah.
Penggunaan  pupuk  organik  yang dipadukan  dengan  penggunaan  pupuk kimia  dapat  meningkatkan  produktivitas tanaman  dan  pengurangan  penggunaan pupuk  kimia,  baik  pada  lahan  sawah maupun  lahan  kering.  Telah  banyak dilaporkan bahwa terdapat interaksi positif pada  penggunaan  pupuk  organik  dan pupuk  kimia  secara  terpadu.  Penggunaan pupuk  kimia  secara  bijaksana  diharapkan memberikan  dampak  yang  lebih  baik  di masa  depan.  Tidak  hanya  pada  kondisi lahan  dan  hasil  panen  yang  lebih  baik, tetapi  juga  pada  kelestarian  lingkungan (Musnamar,  2005).  Untuk  itu  perlu dilakukanpenelitian    untuk  mendapatkan
jenis  pupuk  organik  yaitu  pupuk  kandang sapi,  kompos  dan  pupuk  kandang  ayam dan  dosis  urea  dalam  meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman seledri.  Penelitian  ini  diharapkan  dapat dijadikan acuan dalam peningkatan produksi  tanaman  seledri  dan  sebagai informasi bagi peneliti berikutnya.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan di Kelurahan Sudiang, Makassar yang berlangsung  dari  bulan  Maret  sampai dengan bulan Agustus 2016 dalam bentuk percobaan  pot  dan  disusun  berdasarkan Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  pola faktorial.  Faktor  pertama  adalah  jenis pupuk  organik  yaitu  pupuk  kandang  sapi, pupuk  kompos  dan  pupuk  kandang  ayam masing-masing  65  ton/ha  yang  setara dengan  100  g/pot.Faktor  kedua  adalah pemberian    urea  dosis  240  kg/ha  (0,35 g/pot),  270  kg/ha  (0,40  g/pot)  dan  300 kg/ha (0,45 g/pot) yang diulang 3 kali dan setiap perlakuan, terdapat 3 tanaman/pot.
Benih  seledri  ditaburkan  secara merata pada media tanah dan pasir dengan perbandingan  2  :  1  dan  disiram  merata. Bibit  tersebut  dipelihara  selama  14  hari (2-4 helai daun) dan selanjutnya dipindahkan ke pot penelitian.
Netty: Pe:ngaruh Jenis Pupuk Organik Dan Urea Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Seledri (Apium Graveolus L.)
Pot  diisi  penuh  dengan  tanah  dan pupuk  organuk  sesuai  dengan  perlakuan dengan  volume  3  kg/pot.  Pemindahan bibit dilakukan pada sore hari, hal ini agar tidak terjadi evapotranspirasi yang
berlebihan. Sebelum tanaman dipindahkan pada  media  tanam  terlebih  dahulu  di lembabkan. Pemeliharaan dilakukan dengan cara menyiram setiap hari dua kali pada  waktu  pagi  dan  sore  sesuai kebutuhan.  Urea  diberikan  pada  tanaman seledri  sesuai  dengan  perlakuan.  Panen dilakukan  pada  saat  tanaman  sudah berumur  7  minggu  setelah  tanaman (MST).Pengamatan yang dilakukan adalah tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), jumlah  anakan  (tanaman),  volume  akar (ml) dan bobotbasah tanaman (g).
Data  pertumbuhan  dan  produksi yang  diperoleh  dianalisisdengan  Analisis
Sidik  Ragam  pada  taraf  5  persen.  Jika terdapat  pengaruh  nyata,  dilanjutkan dengan  uji  Beda  Nyata  Jujur  pada  taraf yang sama.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  pada  Tabel  1 menunjukan  bahwa  perlakuan  urea  dan pupuk organik memberikan interaksi yang pengaruh  nyata  terhadap  tinggi  tanaman seledri.  Hasil  uji  BNJ  0,05  menunjukan bahwa  pupuk  kandang  ayam  +  urea  300 kg/ha  (0,45  g/pot)  memberikan  pengaruh terbaik  pada  tinggi  tanaman  yaitu  21,58 cm.  Hasil  terendah  ditunjukkan  pada penggunaan  pupuk  kandang  sapi  +    urea 240  kg/ha  (0,35  g/pot)  dengan  rata-rata tinggi tanaman 8,17 cm.
Tabel 1.  Rata-rata  pertambahan  tinggi  tanaman  seledri  pada  pemberian pupuk organik dan urea umur 7 MST Jenis pupuk organik Dosis urea (kg/ha) Rata- rata NPBNJ 5% 240 270 300 Pupuk kandang sapi 8,17 d 9,28 cd 9,47 bc 8,97 Kompos 10,29 d 9,58 cd 12,14 b 10,67 5,35 Pupuk kandang ayam 13,73 bc 16,55 ab 21,58 a 17,29 Rata-rata 10,73 11,8 14,4
Keterangan:  Nilai rata-rata yang diikuti oleh huruf (a,b,c,d) yang berbeda nyata berarti berbeda nyata pada taraf α = 0,05.
Netty: Pe:ngaruh Jenis Pupuk Organik Dan Urea Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Seledri (Apium Graveolus L.)
Tabel 2.  Rata-rata jumlah daun seledri  pada pemberian pupuk organik dan urea umur 7 MST Jenis pupuk organik Dosis urea (kg/ha) Rata- rata NPBNJ 5% 240 270 300 Pupuk kandang sapi 24,23 c 25,50 b 25,50 b 25,08 Kompos 29,95 a 27,23 ab 26,61 b 27,93 5,35 Pupuk kandang ayam 25,36 bc 30,41 a 38,68 a 31,48 Rata-rata 26,51 27,71 30,26
Keterangan:  Nilai rata-rata yang diikuti oleh huruf (a,b,c,d) yang berbeda nyata berarti berbeda nyata pada taraf α = 0,05.
Tabel 3. Rata-rata jumlah anakan seledri  pada pemberian pupuk organik dan urea umur 7 MST Jenis pupuk organik Dosis urea (kg/ha) Rata- rata NPBNJ 5% 240 270 300 Pupuk kandang sapi 2,06 ab 2,68 b 3,03 b 2,59 Kompos 2,62 ab 2,98 b 2,72 b 2,77 5,35 Pupuk kandang ayam 3,10 b 3,47 b 6,27 a 4,28 Rata-rata 2,59 3,04 4,01
Keterangan:  Nilai rata-rata yang diikuti oleh huruf (a,b,c,d) yang berbeda nyata berarti berbeda nyata pada taraf α = 0,05
Interaksi  antara jenis  pupuk  organik dan  pupuk  urea  memberikan  pengaruh nyata  terhadap  pertumbuhan  jumlah  daun tanaman  seledri  dan  hasil  uji  BNJ  0,05 menunjukan  bahwa  pupuk  kandang  ayam +  urea  300  kg/ha  memberikan  pengaruh terbaik pada jumlah daun tanaman  seledri yaitu  38,68  helai,  sedangkan  hasil terendah  ditunjukkan  pada  pemberian pupuk  kandang  sapi  +  urea  240  kg/ha yaitu  24,23  helai  yang  ditampilkan  pada Tabel 2.
Selanjutnya, hasil pengamatan jumlah anakan dan sidik ragam menunjukan  bahwa  interaksi  penggunaan jenis  pupuk  organik  dan  pupuk  urea memberikan  pengaruh  sangat  nyata  pada pertambahan jumlah anakan pada tanaman seledri.  Tabel  3  menunjukan  bahwa perlakuan  pupuk  kandang  ayam  +  urea 300  kg/ha  memberikan  pengaruh  terbaik pada  jumlah  anakan  yaitu  6,27  anakan, sedangkan  hasil  terendah  ditunjukkan
Netty: Pe:ngaruh Jenis Pupuk Organik Dan Urea Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Seledri (Apium Graveolus L.)
pada  pupuk  kandang  sapi  +  urea  240 kg/ha dengan jumlah anakan 2,06 anakan.
Berbeda dengan
parameter sebelumnya,  hasil  analisis  sidik  ragam volume akar menunjukan bahwa penggunaan jenis pupuk organik dan dosis urea  serta  interaksi  antara  keduanya memberikan  pengaruh  yang  tidak  nyata terhadap  volume  akar  pada  tanaman seledri. Namun pada Gambar 1 memperlihatkan adanya volume akar yang cenderung  lebih  tinggi  pada  perlakuan pupuk  kandang  ayam  +  urea  300  kg/ha yaitu    3,49  ml,  sedangkan  yang  terendah yaitu  0,93  ml  ditunjukkan  pada  aplikasi pupuk kandang sapi + urea 240 kg/ha.
Hal  yang  serupa  juga  terjadi  pada sidik  ragam  bobot  basah  tanaman  seledri yang  menunjukan  bahwa  penggunaan jenis  pupuk  organik  dan  dosis  urea  serta interaksi  antara  keduanya  memberikan pengaruh  yang  tidak  nyata.  Gambar  2
menunjukkan  bahwa  aplikasi  pupuk kandang  ayam  +  urea  300  kg/ha cenderung  memper  lihatkan  bobot  basah tanaman  seledri  yang  lebih  tinggi  yaitu 14,67  g,  sedangkan  yang  terendah  yaitu 4,57  g  diperoleh  dari  aplikasi  pupuk kandang sapi  + urea 240 kg/ha.
Pemberian  pupuk  kandang  ayam pada tanaman seledri memberikan pengaruh  terbaik  terhadap  pertumbuhan dan  produksi  tanaman  seledri  karena pupuk  kandang  ayam  lebih  cepat  terurai dibandingkan  pupuk  kandang  yang  lain. Menurut Subroto (2009) bahwa pemberian pupuk  kotoran  ayam  dapat  memperbaiki struktur  tanah  yang  sangat  kekurangan unsur  organik  serta  dapat  memperkuat akar  tanaman.  Pupuk  kandang  kotoran ayam  mengandung  N  tiga  kali  lebih banyak  dari  pupuk  kandang  lainnya (Hardjowigeno,1995).
Gambar 1.  Rata-rata volume akar tanaman seledri pada pemberian pupuk organik dan urea umur 7 MST.
Gambar 2.  Rata-rata  bobot  basah tanaman  seledri  pada  pemberian  pupuk  organik  dan urea umur 7 MST.
Beberapa  hasil  penelitian,  aplikasi pupuk  kandang  ayam  selalu  memberikan respon  tanaman  yang  terbaik  pada  musim pertama.  Hal  ini  terjadi  karena  pupuk kandang ayam relatif lebih cepat terdekomposisi  serta  mempunyai  kadar hara  yang  cukup  pula  jika  dibandingkan
dengan  pupuk  kandang  yang  lainnya (Widyowati et  al ,  2004).  Dibandingkan dengan bahan organik lain pupuk kandang ayam  memiliki  kandungan  N  yang  cukup tinggi yaitu 2,6%, 2,9% (P), dan 3,4% (K) dengan  perbandingan  C/N  ratio  8,3 (Zakaria  dan  Vimala,  2002).  Hal  ini
0.93 2.17 2.33 1.93 1.00 1.57 1.17 1.07 3.49 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 240 kg /ha 270 kg /ha 300 kg /ha 240 kg /ha 270 kg /ha 300 kg /ha 240 kg /ha 270 kg /ha 300 kg /ha
PK. Sapi
Kompos PK. Ayam V ol um e ak ar (m l) 4.57 10.27 12.17 9.10 8.83 8.67 7.43 10.87 14.67 0 2 4 6 8 10 12 14 16 240 kg /ha 270 kg /ha 300 kg /ha 240 kg /ha 270 kg /ha 300 kg /ha 240 kg /ha 270 kg /ha 300 kg /ha
PK. Sapi Kompos PK. Ayam Bo bo t Ba sa h (g )
Netty: Pe:ngaruh Jenis Pupuk Organik Dan Urea Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Seledri (Apium Graveolus L.)
diperkuat  dengan  hasil  penelitian  (Sutejo 2002)  yang  mengemukakan  bahwa  pupuk kandang  ayam  mengandung  nitrogen  tiga kali  lebih  besar  dari  pada  pupuk  kandang yang  lainnya.Lebih  lanjut  dikemukakan kandungan unsur hara dari pupuk kandang ayam  lebih  tinggi  karena  bagian  cair (urine) bercampur dengan bagian padat.Pupuk  kandang  ayam  memberikan pengaruh  yang  baik  terhadap  perbaikan sifat fisik dan kimia tanah.Pupuk kandang selain  mengandung  nitrogen,  fosfor  dan kalium,  juga  mengandung  beberapa  unsur mikro  dan  sejumlah  besar  bahan  organik (Ghafoor et al , 2003).
Pupuk  kandang  ayam  secara  umum mempunyai  kelebihan  dalam  kecepatan penyerapan  hara,  komposisi  hara  seperti N,  P,  K  dan  Ca  dibandingkan  pupuk kandang  sapi  dan  kambing  (Widowati, 2004).Pengunaan  pupuk  kandang  ayam berfungsi  untuk  memperbaiki  struktur fisik  dan  biologi  tanah,  menaikkan  daya serap tanah terhadap air.
Pemberian  pupuk  kandang  ber- pengaruh  dalam  meningkatkan  Al-dd  dan menurunkan  pH,  hal  ini  disebabkan karena bahan organik dari pupuk kandang dapat  menetralisir  sumber  kemasaman tanah. Pupuk kandang juga akan menyumbangkan  sejumlah  hara  kedalam
tanah yang dapat berfungsi guna menunjang  pertumbuhan  dan  perkemba- ngannya,  seperti  N,  P,  K  (Djafaruddin, 1970).
Aplikasi  urea  300  kg/ha  juga memperlihatkan pengaruh tebaik terhadap komponen pengamatan pertumbuhan rata- rata  tinggi  tanaman,  dan  jumlah  anakan. Pupuk urea adalah pupuk yang mengandung nitrogen (N) berkadar tinggi. Unsur  Nitrogen  merupakan  zat  hara  yang sangat diperlukan tanaman.Unsur nitrogen didalam  pupuk  urea  sangat  bermanfaat bagi  tanaman  untuk  pertumbuhan  dan perkembangan.  Manfaat  lainnya  antara lain  pupuk  urea  membuat  daun  tanaman lebih  hijau,  rimbun,  dan  segar.  Nitrogen juga membantu tanaman sehingga mempunyai  banyak  zat  hijau  daun (klorofil).  Dengan  adanya  zat  hijau  daun yang  berlimpah,  tanaman  akan  lebih mudah  melakukan  fotosintesis,  pupuk urea  mempercepat  pertumbuhan  tanaman (tinggi,  jumlah  anakan,  cabang  dan  lain- lain)  dan  urea  juga  mampu  menambah kandungan  protein  di  dalam  tanaman (Suhartono, 2012).
Interaksi  antara  pupuk  kandang ayam dan urea 300 kg/ha memperlihatkan pengaruh  yang  signifikan  terhadap  tinggi tanaman, jumlah daun dan jumlah anakan,
Netty: Pe:ngaruh Jenis Pupuk Organik Dan Urea Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Seledri (Apium Graveolus L.)
namun  tidak  memberikan  pengaruh  yang signifikan  terhadap  volume  akar  dan bobot basah. Dibandingkan dengan pupuk kandang sapi dan kompos,  aplikasi pupuk kandang  ayam  selalu  memberikan  respon tanaman  yang  terbaik.  Hal  ini  terjadi karena  pupuk  kandang  ayam  relatif  lebih cepat  terdekomposisi  serta  mempunyai kadar  hara  yang  cukup  jika  dibandingkan dengan  pupuk  kandang  yang  lainnya (Widyowati, et  al .  2004).  Sedangkan pupuk  kandang  sapi  dan  pupuk  kompos memiliki  kadar  C  yang  tinggi.  Tingginya kadar  C  dalam  pupuk  kandang  sapi  dan kompos menghambat penggunaan
langsung  ke  lahan  pertanian  karena  akan menekan
pertumbuhan tanaman.
Penekanan  pertumbuhan  terjadi  karena mikroba  dekomposer  akan  menggunakan N  yang  tersedia  untuk  mendekomposisi bahan  organik  tersebut  sehingga  tanaman akan kekurangan
N.
Untuk memaksimalkan penggunaan pupuk kandang  sapi  harus  dikomposkan  lebih dahuluhingga  mencapai  rasio  C/N  di bawah 20 (Hartatik dan Widowati, 2010).
Dari  9  kombinasi  perlakuan  yang digunakan  hasil  penelitian  menunjukan interaksi antara dosis urea dan jenis pupuk organik yang terbaik yaitu pupuk kandang ayam dan urea 300 kg/ha memperlihatkan
pertumbuhan  tanaman  terbaik  Sedangkan pertumbuhan  tanaman  yang  kurang  baik atau tidak maksimal yaitu pada pemberian pupuk kandang sapidan urea 240 kg/ha.
Komposisi  unsur  hara  pada  pupuk kandang  sapi  padat  terdiri  atas  campuran 0,40%  N,  0,20%  P 2 O 5 dan  0,10%  K 2 O. Pupuk kandang yang sudahsiap digunakan apabila  tidak  terjadi  lagi  penguraian  oleh mikroba.  Pupuk  kandang  dapat  diberikan sebagai  pupuk  dasar,  yakni  dengan  cara menebarkan  secara  merata  di  seluruh lahan.  Khusus  bagi  tanaman  dalam  pot, pupuk  kandang  diberikan  sepertiga  dari media dalam pot (Lingga, 1994).

## KESIMPULAN
Penggunaan  pupuk  organik  berupa pupuk  kandang  ayam  dan  urea  300  kg/ha menghasilkan  tinggi  tanaman,  jumlah daun,  jumlah  anakan,  volume  akar  dan bobot  basah  tertinggi  pada  tanaman seledri.  Jumlah  anakan  tertinggi  yang diperoleh  yaitu  6,27  tanaman  dan  bobot basah 14,69 g per tanaman.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim.  1992.  Sayur  Komersial.  PT. Penebar Swadaya, Jakarta. 97 h.
Hajrah  S.,  1997.  Pengaruh  Macam  Media Tumbuh  Dalam  Teknik  Hidroponik
Netty: Pe:ngaruh Jenis Pupuk Organik Dan Urea Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Seledri (Apium Graveolus L.)
terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman  Paprika.Skripsi.  Fakultas Pertanian, Universitas Mataram.
Hardjowigeno,  S.  1987.  Ilmu  Tanah.  PT. Medyatamasarana  Perkasa.  Jakarta. Hlm : 73-76.
Hartatik  W.  dan  L.R.  Widowati.  2006. Pupuk Kandang.Balai Besar Litbang Sumberdaya  Lahan  Pertani-  an, Badan  Penelitian  dan  Pengembang- an Pertanian. h. 59-82.
Lingga, P. 1989. Petunjuk Penggunaan
Musnamar,  2005.Pupuk  organik.  Penebar Swadaya. Jakarta.
Permadi,  A.  2006.36  Resep  Tumbuhan Obat untuk Menurunkan Kolesterol. Penebar Swadaya, Jakarta.
Sarief,  E.S.,  1986.  Kesuburan  dan
Pemupukan Tanah
Pertanian.
Pustaka Buana, Bandung. 182 h. Soetomo, V.I., 1996. Pengaruh penambah- an kompos dan pupuk urea terhadap pertumbuhan  dan  produksi  Jamur
Tiram Putih.Skripsi, Fakultas Pertanian, UMM, Malang.
Subroto.2009.Kesuburan  dan  Pemupukan Tanah  Pertanian.  Bandung:  Pustaka Buana.
Suhartono,  2012,  Unsur-unsur  nitrogen dalampupuk  urea,  UPN  Veteran Yogyakarta.
Sutedjo,  M.M.  dan  Kartasapoetra,  A.  G.,
1987 . Konservasi  Tanah  dan  Air .
Bina Aksara, Jakarta.
Wira,  N.J.,  2000.  Pengaruh  Campuran
Bahan  Organik  Terhadap  Pertum- buhan  dan  Hasil  Tanaman  Seledri. (Skripsi), Fakultas Pertanian. Universitas Mataram 149h.