## Livestock and Animal Research
Accredited by Directorate General of Strengthening for Research and Development No. 10/E/KPT/2019
Open Access Livest. Anim. Res. , November 2021, 19(3): 265-273 p-ISSN 2721-5326 e-ISSN 2721-7086
https://doi.org/10.20961/lar.v19i3.50420

## Original Article
Inventarisasi potensi emisi metana (CH 4 ) pada peternakan sapi perah di Kecamatan Pujon, Kabupaten Malang
Ali Mahmud 1 , Ari Prima * ,2
1 Program  Studi  Peternakan,  Fakultas  Pertanian  dan  Peternakan,  Universitas  Muhammadiyah  Malang,
1 Malang, 65145
2 Departemen Peternakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang, 50275 * Correspondence: ari.prima56@gmail.com
Received: April 15 th , 2021; Accepted: November 10 th , 2021; Published online: November 17 th , 2021

## Abstrak
Tujuan: Emisi  dari  gas  metana  pada  ternak  ruminansia  seperti  sapi  perah  merupakan  salah  satu penyebab  terjadinya  perubahan  iklim.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menginventarisasi  emisi  gas metana  dari  peternakan  sapi  perah  yang  ada  di  Kecamatan  Pujon.  Data  inventarisasi  emisi  gas metana  ditujukan  untuk  membantu  pemerintah  dalam  membuat  kebijakan  sebagai  upaya  dalam menurunkan emisi gas metana.
Metode: Data  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  merupakan  data  sekunder  yang  diperoleh  dari jurnal, buku, literatur yang berkaitan dengan penelitian, dan data dari Badan Pusat Statistik. Emisi metana dihitung menurut Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) untuk metode Tier 1. Alasan  inventarisasi  dengan  metode  tier  1  disebabkan  data  spesifik  terkait  emisi  pada  sapi  perah di Kabupaten Malang belum tersedia. Data yang diperoleh kemudian diolah secara deskriptif.
Hasil: Data yang diperoleh menunjukkan populasi sapi perah di Kecamatan Pujon dari tahun 2013- 2015 mengalami peningkatan, sedangkan pada tahun 2016 mengalami penurunan cukup besar yaitu 14,2%, dan terus menurun dari 2017-2019. Emisi metana yang bersumber dari fermentasi enterik dari tahun  2013-2019  rata-rata  sebesar  23,13  Gg  CO 2 -eq/tahun.  Emisi  metana  yang  berasal  dari pengelolaan  kotoran  pada  sapi  perah  di  Kecamatan  Pujon  dari  tahun  2013-2019  rata-rata  sebesar 11,75 Gg CO 2 -eq/tahun. Emisi metana tertinggi pada tahun 2015 yaitu dan terendah pada tahun 2019. Kesimpulan: Berdasarkan hasil penelitian dapat disumpulkan, bahwa emisi metana dari sapi perah di  Kecamatan  Pujon  meningkat  dari  tahun  2013-2015,  terjadi  penurunan  emisi  yang  cukup  besar pada tahun 2016 – 2019, pemberian pakan dengan nutrien yang seimbang, penggunaan bahan pakan penyusun konsentrat dan hijaun dengan kualitas nutrien yang baik merupakan upaya mitigasi gas metana yang dapat dilakukan oleh peternak.
Kata Kunci: emisi metana; Kecamatan Pujon; perubahan iklim; sapi perah

## Abstract
Objective: The methane emissions in ruminants such as dairy cows was one of the causes of climate change. The aimed of this study was to make an inventory of methane emissions from dairy farms in Pujon  District.  The  methane  emission  data  inventory  was  expected  to  assist  the  government  in making policies as an effort to mitigation of methane emissions.
Methods: The  secondary  data  used  in  this  study  were  obtained  from  journals,  books,  literature related  to  research,  and  data  from  the  Central  Statistics  Agency  (BPS).  Methane  emissions  was calculated using the Tier 1 method according to IPCC reference. The reason for the inventory using the  tier  1  method  was  caused  that  the  specific  data  related  to  emissions  on  dairy  cows  in  Malang Regency were not available. The data obtained were processed descriptively.
Results: The data obtained shown that the population of dairy cows in Pujon District from 2013-2015 has  increased,  in  2016  it  experienced  a  significant  decline,  namely  14.2%,  then  from  2017-2019 it continued to decline. Methane emissions from enteric fermentation from 2013-2019 averaged 23.13 Gg CO 2 -eq / year. Methane emissions from manure management in dairy cows in Pujon District from 2013-2019 were an average of 11.75 Gg CO 2 -eq / year. The highest methane emissions were in 2015, and the lowest was in 2019.
Conclusions: Based  on  the  results  of  the  study,  it  can  be  concluded  that  methane  emissions  from dairy cows in Pujon District increased from 2013-2015, there was a significant reduction in emissions in  2016 – 2019.  Feeding  with  balanced  nutrients,  using  ingredients  of  concentrated  and  forage containing good nutrients quality is an effort to mitigate methane that can applied by farmers.
Keywords: climate change; dairy cows; methane emissions; Pujon District

## PENDAHULUAN
Emisi gas rumah kaca (GRK) merupakan salah  satu  sumber  penyebab  terjadinya perubahan  iklim.  Secara  global,  emisi  gas rumah kaca dihasilkan oleh industri peternakan, salah satunya dihasilkan dari gas metana (CH 4 ) yang berasal dari proses enterik fermentasi  dan  pengelolaan  kotoran  pada ternak  ruminansia  [1].  Beberapa  contoh  kecil dampak  dari  perubahan  iklim  diantaranya meningkatnya  temperatur  permukaan  bumi, masa  kemarau  yang  panjang  dan  perubahan curah  hujan.  Perubahan  iklim  tersebut berdampak negatif terhadap industri peternakan,  seperti  perubahan  pada  kualitas dan kuantitas pakan [2,3] menganggu kondisi kesehatan  ternak  [4,5]  dan  mengganggu produktivitas ternak [6].
Melihat  dari  dampak  yang  ditimbulkan oleh emisi GRK, maka perlu dilakukan upaya untuk  mencegah  dan  mengurangi  emisi tersebut. Upaya tersebut harus dilakukan oleh semua  pihak  yang  terkait  seperti  peternak, akademisi  dan  pemerintah.  Upaya  yang dapat dilakukan peternak diantaranya melalui  perbaikan  kualitas  hijauan  pakan dan  menyeimbangkan  nutrien  pakan  untuk mengurangi  emisi  metana  dari  enterik fermentasi pada ternak ruminansia, mengolah limbah kotoran sapi menjadi biogas dengan  menggunakan  digester anaerob atau kolam  penampungan  yang  tertutup  untuk memperlambat pembentukan
metana,
mengatur  manajemen  pemupukan  tanaman pakan  melalui  penggunaan  pupuk  organik yang  lebih  ramah  lingkungan  [6].  Kalangan akademisi perlu melakukan penelitian dan  kajian  terkait  upaya  penurunan  emisi seperti  mencari  bahan  pakan  alternatif yang  dapat  menurunkan  emisi  tanpa mengganggu produktivitas ternak, manajemen  pemeliharan  yang  efisien  dan teknologi  pengolahan  limbah  yang  ramah lingkungan. Kalangan
pemerintah bertanggung jawab dalam pembuatan regulasi atau kebijakan yang menguntungkan untuk  peternak  dan  juga  dapat  memberikan dampak positif terhadap lingkungan.
Pembuatan  kebijakan  atau  regulasi  oleh pemerintah  harus  memiliki  dasar  yang  kuat dan  jelas,  data  yang  terus  diperbarui merupakan  salah  satu  hal  penting  dalam membuat  kebijakan.  Data  tentang  emisi  gas metana  dari  sektor  peternakan  diantaranya ternak sapi potong, kerbau, domba, kambing dan babi secara nasional dari tahun 2000 - 2015 terus  diperbarui  untuk  mendapatkan  data yang  akurat,  dari  data  tersebut  diketahui bahwa emisi gas metana mengalami peningkatan  [1].  Walaupun  secara  nasional data  tentang  emisi  gas  metana  sudah ada  namun  akan  jauh  lebih  baik  apabila setiap  daerah  juga  memiliki  data  tentang emisi  tersebut,  sehingga  akan  memudahkan pemerintah daerah dalam membuat kebijakan.  Data  emisi  gas  metana  dapat diperoleh dengan cara inventarisasi.
Inventarisasi  merupakan  salah  satu  upaya untuk  mendapatkan  data  dan  memperoleh informasi  mengenai  status,  tingkat,  dan kecenderungan  perubahan  emisi  secara berkala  dari  berbagai  sumber  emisi  dan penyerapannya,  termasuk  simpanan  karbon [7].
Daerah-daerah yang menjadi sentra jenis ternak  tertentu  penting  untuk  dilakukan inventarisasi  emisi,  salah  satu  contohnya adalah kecamatan Pujon yang menjadi sentra usaha sapi perah di Jawa Timur. Data statistik menunjukkan  pada  tahun  2017  Kabupaten Malang  merupakan  daerah  dengan  populasi sapi perah ke dua tertinggi setelah Kabupaten Pasuruan,  populasi  sapi  perah  di  Kabupaten Malang  83.660  ekor.  Di  Kabupaten  malang populasi sapi perah terbanyak yaitu terdapat di  kecamatan  Pujon  dengan  populasi  pada tahun 2019 sebesar 20.441 ekor [8]. Sapi perah adalah  salah  satu  ternak  ruminansia  yang menghasilkan emisi gas metana kurang lebih sebesar  50%  dari  proses  fermentasi  enterik dan 15% dari pengelolaan kotoran [6].
Berdasarkan  penjelasan  di  atas,  maka perlu  dilakukan  penelitian  yang  bertujuan untuk  menginventarisasi  emisi  gas  metana dari  peternakan  sapi  perah  yang  ada di Kecamatan Pujon, dengan adanya inventarisasi data emisi gas metana diharapkan  dapat  membantu  pemerintah dalam  membuat  kebijakan  sebagai  upaya dalam menurunkan emisi gas metana.

## MATERI DAN METODE

## Pengumpulan data
Data yang digunakan pada penelitian ini merupakan  data  sekunder  yang  diperoleh dari  jurnal,  buku,  literatur  yang  berkaitan dengan penelitian, dan data dari Badan Pusat Statistik.  Data  yang  dikumpulkan  yaitu  data populasi  sapi  perah  pada  tahun  2013  sampai dengan  tahun  2019  di  Kecamatan  Pujon yang  didapatkan  dari  Badan  Pusat  Statistik Kabupaten Malang tahun 2020.
Perhitungan emisi metana (CH 4 ) dan analisis data
Emisi  metana  dihitung  dengan  acuan IPCC  [9]  untuk  metode  Tier  1.  Alasan inventarisasi dengan metode tier 1 disebabkan
data  spesifik  terkait  emisi  pada  sapi  perah di Kabupaten Malang belum tersedia. Metode Tier  1  merupakan  metode  perhitungan sederhana yang menggunakan persamaan dan nilai  parameter  standard  untuk  perhitungan dan asumsi. Data yang digunakan pada Tier 1 biasanya  berupa  data  kasar  dan  umum  serta telah  tersedia  secara  global  (seperti,  data populasi  ternak,  pemakaian  pupuk,  statistik pertanian, dan lain-lain).
Langkah-langkah perhitungan emisi metana  dengan  Tier  1  menurut  IPCC  [9] adalah,  pertama  menghitung  jumlah  populasi ternak  ( animal  unit )  dari  perkalian  jumlah populasi dengan faktor koreksi yang ditetapkan  untuk  jenis  ternak.  menurut Kementrian  Lingkungan  Hidup  [10]  faktor koreksi  untuk  sapi  perah  adalah  0,75.  Rumus perhitungan  untuk  menghitung animal  unit adalah sebagai berikut :
N (T) 𝑖𝑛 𝐴𝑛𝑖𝑚𝑎𝑙 𝑈𝑛𝑖𝑡 = N (X) ∗ k (T)
Dimana, N (T) =  Jumlah  ternak  dalam  Animal Unit;  N (X) =  Jumlah  populasi  ternak  dalam ekor;  k (T) =  Faktor  koreksi;  dan  T  = Jenis/kategori  ternak  (sapi  pedaging,  sapi perah, dan kerbau).
Kedua  menentukan  faktor  emisi  dari jenis  ternak.  Menurut  IPCC  [9]  nilai  faktor untuk emisi metana enterik fermentasi untuk sapi perah adalah 61 sedangkang faktor emisi untuk pengelolaan kotoran sapi perah adalah 31.  Ketiga  menghitung  emisi  metana  dari fermentasi  enterik  dan  emisi  metana  dari pengelolaan  kotoran.  Rumus  perhitungan untuk  emisi  metana  fermentasi  enterik sebagai berikut :
CH 4 Enteric = EF(T) ∗ N(T) ∗ 10 −6 (1)
Dimana,  CH 4 Enteric =  Emisi  gas  metana dari  fermentasi  enterik,  Gg  CH 4 /tahun; EF (T) =  Faktor  emisi  populasi  jenis  ternak tertentu, kg CH 4 ekor/tahun (61); N (T) = Jumlah populasi jenis/kategori ternak tertentu, satuan ternak  ( animal  unit );  dan  T  =  Jenis/kategori ternak.
Rumus  perhitungan  emisi  metana  dari pengelolaan kotoran ternak sebagai berikut :
CH 4 Manure = EF(T) ∗ N(T) ∗ 10 −6 (2)
Dimana,  CH 4 Manure =  Emisi  gas  metana  dari pengelolaan  kotoran  ternak,  Gg  CH 4 /tahun; EF (T) =  Faktor  emisi  populasi  jenis  ternak tertentu, kg CH 4 ekor/tahun (31); N (T) = Jumlah populasi jenis/kategori ternak tertentu, Animal Unit ; dan T = Jenis/kategori ternak.
Satuan  yang  dipakai  untuk  menyatakan beban  emisi  adalah  Gg  CH 4 per  tahun  yang selanjutnya akan dikonversi ke dalam bentuk Gg  CO 2 -  ekuivalen  dengan  memakai  nilai Global  Warming  Potential untuk  gas  metana atau  CH 4 sebesar  23.  Data  yang  diperoleh dianalisis menggunakan analisis deskriptif.

## HASIL

## Populasi sapi perah
Data  yang  diperoleh  menunjukkan bahwa  populasi  sapi  perah  di  Kecamatan Pujon dari tahun 2013 sampai pada tahun 2014 dan 2015 mengalami peningkatan. Dari tahun 2013-2014  meningkat  menjadi  946  ekor  atau sebesar  4,2%  dan  pada  tahun  2014-2015 meningkat  menjadi  707  ekor  atau  sebesar 3,0%.  Akan  tetapi,  pada  tahun  2015-2016 populasi  sapi  perah  di  Kecamatan  Pujon mengalami penurunan sebesar 3427 ekor atau menurun  sebesar  14,2%,  dan  pada  tahun 2016  ke  tahun  2017  hanya  mengalami sedikit  kenaikan  yaitu  sebesar  187  ekor  atau sebesar  0,90%.  Kemudian  dari  tahun  2017 ke  tahun  2018  dan  2019  populasi  sapi  perah di  Kecamatan  Pujon  terus  mengalami penurunan sebesar 441 ekor atau sebesar 2,1%.
Jumlah  populasi  sapi  terbesar  yaitu  pada tahun  2015  dan  populasi  terkecil  pada  tahun 2019.  Data  populasi  dan  animal  unit  sapi perah  di  Kecamatan  Pujon  ditampilkan  pada Tabel 1.

## Potensi emisi metana
Berdasarkan data populasi dan perhitungan  emisi,  maka  didapatkan  emisi metana  yang  bersumber  dari  fermentasi enterik  dari  sapi  perah  di  Kecamatan Pujon  dari  tahun  2013-2019  rata-rata  sebesar 23,13  Gg  CO2-eq/tahun.  Emisi  metana fermentasi  enterik  tertinggi  pada  tahun 2015  yaitu  sebesar  25,36  GgCO2-eq/tahun dan  terendah  pada  tahun  2019  sebesar 21,48 Gg CO2-eq/tahun. Jumlah emisi metana dari  fermentasi  enterik  pada  sapi  perah di Kecamatan Pujon terus  meningkat sebesar 3,6%  dari  tahun  2013  sampai  ke  tahun  2015, akan  tetapi  pada  tahun  2016  mengalami penurunan  yang  cukup  besar  yaitu  sebesar 14%.  Penurunan  tersebut  terus  berlansung sampai dengan tahun 2019 (Tabel 2).
Emisi metana yang berasal dari pengelolaan  kotoran  pada  sapi  perah  di Kecamatan  Pujon  dari  tahun  2013-2019  rata- rata  sebesar  11,75  Gg  CO2-eq/tahun.  Emisi metana yang berasal dari pengelolaan kotoran ternak tertinggi pada tahun 2015 sebesar 12,89 Gg  CO2-eq/tahun  dan  terendah  pada  tahun 2019  sebesar  10,91  Gg  CO2-eq/tahun.  Sama seperti  pada  emisi  metana  yang  berasal  dari fermentasi enterik, peningkatan emisi dari
Tabel 1. Jumlah populasi sapi perah di Kecamatan Pujon tahun 2013 – 2019 Variabel Tahun 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 Populasi 22.444 23.390 24.097 20.670 20.857 20.416 20.411 Animal unit 16.833 17.543 18.073 15.503 15.643 15.312 15.308
Tabel 2. Emisi metana (CH 4 ) dari sapi perah di Kecamatan Pujon tahun 2013 – 2019 Tahun Fermentasi enterik Gg CO 2 -eq/tahun Pengelolaan kotoran Gg CO 2 -eq/tahun 2013 23,62 12,00 2014 24,61 12,51 2015 25,36 12,89 2016 21,75 11,05 2017 21,95 11,15 2018 21,48 10,92 2019 21,48 10,91 Rata-rata 23,13 11,75
pengelolaan  ternak  juga  terjadi  dari  tahun 2013  sampai  dengan  tahun  2015,  dan  terjadi penurunan cukup besar mulai dari tahun 2016 sampai  dengan  tahun  2019.  Emisi  metana yang  berasal  dari  pengelolaan  kotoran  pada tahun 2013 – 2019 memiliki persetase kenaikan dan penurunan yang sama seperti pada emisi metana  dari  fermentasi  enterik,  sedangkan informasi  grafis  tentang  status  emisi  metana dari  fermentasi  enterik  dan  pengelolaan kotoran pada sapi perah di Kecamatan Pujon ditampilkan pada Gambar 1.

## PEMBAHASAN
Gas  metana  merupakan  salah  satu penyumpang  emisi  gas  rumah  kaca.  Gas metana  yang  mencemari  lingkungan  berasal dari sektor industri (produksi bahan kimia,  produksi  baja  dan  besi)  sebesar  0,1%; limbah  (penumpukan  limbah  padat  dan pembakaran  limbah)  sebesar  21%;  sektor energi (pertambangan, gas alam dan minyak, pembakaran  biomasa)  sebesar  28,9%;  dan yang  paling  tinggi  dari  sektor  pertanian (pengelolaan manure, fermentasi  enterik,  dan budidaya  tanaman  padi)  yaitu  sebesar  51% [11].  Dari  sektor  peternakan  ternak  yang berkontribusi  terhadap  emisi  gas  metana antara  saphi  potong  memberikan  kontribusi terbesar  dengan  41%,  diikuti  oleh  sapi  perah 20%,  babi  9%,  kerbau  8%,  unggas  8%,  dan ruminansia  kecil  6%  [12].  Emisi  gas  metana tersebut  berasal  dari  fermentasi  enterik sebesar  39,1%  dan  dari  pengelolaan manure sebesar  4,3%  [6].  Kecamatan  pujon  sebagai salah satu daerah dengan populasi sapi perah yang  tinggi  penting  untuk  mendapatkan perhatian  lebih  lanjut  terkait  dengan  potensi
emisi  gas  metana yang akan  ditimbulkan. Potensi  emisi  gas  metana  dari  sapi  perah tersebut dapat diinventarisasi dengan metode Tier 1.
Inventarisasi  emisi  gas  metana  dengan metode  Tier  1  menitik  beratkan  pada  jumlah populasi  ternak  pada  suatu  wilayah,  maka dari itu penting untuk mendiskusikan jumlah populasi sapi perah  di  Kecamatanh  Pujon. Dari  tahun  2013  sampai  dengan  tahun  2015 terjadi  peningkatan  populasi  cukup  tinggi. Peningkatan populasi tersebut diduga karena adanya  permintaan  susu  yang  cukup  tinggi dan  meningkat  setiap  tahunnya.  Pernyataan ini  dibuktikan  dengan  laporan  Ichdayati [13] bahwa dari tahun 1993 – 2017 permintaan susu terus bertambah sebesar 9,9%. Permintaan  susu  yang  terus  meningkat memacu  peternak  untuk  meningkatkan produksi  susu,  peningkatan  tersebut  dapat tercapai melalui peningkatan populasi.
Tahun 2016 sampai dengan 2019 populasi sapi  perah  di  kecamatan  Pujon  terus menurun.  Turunnya  populasi  disebabkan oleh  berbagi  faktor,  seperti  berkurangnya lahan  pertanian  untuk  memproduksi  hijauan sumber  pakan  untuk  sapi  perah  akibatnya adanya alih fungsi lahan, biaya produksi yang tinggi karena meningkatnya harga konsentrat, harga jual susu rendah serta bersaing dengan produk  impor  yang  menyebabkan  peternak tidak semangat untuk meneruskan usahanya. Seperti  yang  dilaporkan  oleh  Adiwibowo [14]  bahwa  daya  saing  peternak  sapi  perah di Kecamatan Pujon rendah dalam memproduksi  susu  dan  belum  mampu memenuhi  permintaan  konsumen,  hal  ini dikarenakan  oleh  rendahnya  harga  jual  susu yang diterima oleh peternak. Harga jual susu
Gambar 1. Informasi grafis status emisi metana pada sapi perah di Kecamatan Pujon
23,62
24,61 25,36 21,75 21,95 21,48 21,48 12,00 12,51 12,89 11,05
11,15 10,92 10,91 0,00 5,00 10,00 15,00 20,00 25,00 30,00 2013 2014 2015 2016
2017 2018 2019 Emisi metana fermentasi enterik Emisi metana pengelolaan kotoran
yang  lebih  rendah  dari  pada  harga  daging menyebabkan peternak untuk menjual sapi  perah  dalam  bentuk  ternak  yang  siap dipotong untuk dijual dagingnya. Pernyataan yang menyebutkan bahwa dengan meningkatnya  permintaan  produk  pangan asal  peternakan,  akan  meningkatkan  jumlah populasi  ternak  sehingga  jumlah  emisi  dari ternak  juga  akan  meningkat  tidak berlaku pada  fenomena  yang  terjadi  di  Kecamatan Pujon.
Emisi  metana  dari  fermentasi  enterik pada  sapi  perah  di  Kecamatan  Pujon  dari tahun  2013 – 2019  rata- rata sebesar  23,13  Gg CO 2 -eq/tahun,  nilai  tersebut  lebih  rendah dibandingkan  dengan  emisi  fermentasi enterik dari sapi perah yang dilaporkan secara nasional  oleh  Akhadiarto  dan  Rofiq  [15] bahwa  pada  tahun  2013  emisi  metan  dari fermentasi  enterik  pada  sapi  perah  di Indonesia yaitu sebesar 38,80. Pada tahun 2013 emisi metana dari fermentasi enteri pada sapi perah di Kecamatan Pujon yaitu sebesar 23,62 atau  dapat  dikatakan  berkontribusi  pada emisi  metana  dari  fermentasi  enterik  pada sapi  perah  di  Indonesia  sebesar  60,86%. Besarnya  kontribusi  emisi  metana  fermentasi enterik  pada  sapi  perah  di  Kecamatan  Pujon terhadap  emisi  metana  fermentasi  enterik pada sapi perah di Indonesia karena populasi sapi  perah  di  Indonesia  paling  banyak tersebar di Jawa Timur. Data yang di laporkan oleh  Badan  Pusat  Statistik  [16]  populasi  sapi perah  di  Indonesia  paling  tinggi  terdapat di pulau Jawa yaitu Jawa Timur, Jawa Tengah dan  Jawa  Barat.  Di  Provinsi  Jawa  Timur, populasi  perah  paling  besar  salah  satunya terdapat  di  Kecamatan  Pujon,  Kabupaten Malang.
Penurunan  emisi  yang  terjadi  pada tahun 2016 – 2019 disebabkan karena adanya penurunan  yang  cukup  besar  pada  populasi sapi  perah  di  Kecamatan  Pujon.  Penurunan emisi  tersebut  tentu  berdampak  positif terhadap  lingkungan,  akan  tetapi  penurunan populasi  sapi  perah  tentu  akan  berdampak negatif terhadap produksi susu dalam negeri. Maka  dari  itu  kondisi  penurunan  populasi ini  perlu  diperhatikan  oleh  semua  pihak yang  terkait.  Peningkatan  populasi  ternak tidak selamanya berdampak negatif terhadap emisi. Seperti yang dilaporkan oleh Dhia [17]
populasi  sapi  di  Australia  7  kali  lebih besar  dibandingkan  dengan  populasi  sapi di  Jepang,  akan  tetapi  dari  emisi  nitrogen dari  sapi  yang  dihasilkan  di  Jepang  6  kali lebih  besar  dibandingkan  dengan  emisi  yang dihasilkan  sapi  di  Australia,  hal  tersebut karena  kualitas  pakan  yang  diberikan berbeda. Dari fenomena tersebut dapat dilihat bahwa  manajemen pemeliharaan merupakan faktor  utama  yang  mempengaruhi  emisi. Peningkatan produktivitas ternak juga menjadi  salah  satu  solusi  untuk  memenuhi permintaan  konsumen  terhadap  produk peternakan  dan  juga  menurunkan  emisi, karena  apabila  produktivitas  ternak  tinggi maka unit produk yang dihsasilkan per emisi yang dihasilkan semakin efisien [18,19].
Status  kenaikan  dan  penurunan  emisi metana  dari  pengelolaan  kotoran  dari  tahun 2013 – 2019  sama  seperti  pada  emisi  metana dari  fermentasi  enterik,  hal  ini  disebabkan karena faktor penentu besarnya emisi metana yang  bersumber  dari  fermentasi  enterik maupun emisi metana dari proses pengelolaan  ternak  adalah  populasi  dari ternak  tersebut.  Nilai  emisi  metana  dari pengelolaan  kotoran  ternak  pada  sapi  perah di Kecamatan Pujon lebih kecil dibandingkan dengan  emisi  dari  fermentasi  enterik.  Hasil yang  didapatkan  pada  penelitian  ini  sama dengan  yang  dilaporkan  oleh  Akhadiarto dan  Rofiq  [15]  pada  ternak  ruminansia secara  nasional.  Besarnya  emisi  metana  dari fermentasi  enterik  karena  ternak  ruminansia seperti  sapi  perah  memiliki  rumen  yang didalamnya  terdapat  mikroorganisme  yang memecah protein, karbohidrat dan dinding sel tanaman  menjadi  gula  sederhana  dan  asam amino,  proses  tersebut  berlansung  secara anaerob  dan  salah  satu  produk  sampingan yang  dihasilkan  berbentuk  gas  metana  [20]. Mitigasi  emisi  gas  metana  dari  proses fermentasi  enterik  perlu  menjadi  perhatian oleh  peternak.  Adapun  upaya  mitigasi  dari proses  fermentasi  enterik  pada  sapi  perah tersebut  dapat  melalui  manajemen  pakan, seperti  menyeimbangkan  nutrien  pakan terbukti dapat menurunkan emisi metana dari enterik fermentasi  sampai  dengan  20%  [21], kemudian  juga  dapat  dilakukan  melalui peningkatan  level  konsentrat,  penggunaan hijauan  dengan  kualitas  nutrien  tinggi,  serta
proses  pengolahan  fisik  bentuk  pakan  dapat menurunkan  emisi  metana  dari  enterik fermentasi  sebesar  25-40%  pada  sapi  perah [22].
Emisi metana baik dari fermentasi enterik dan  pengelolaan  ternak  pada  penelitian  ini lebih  kecil  dibandingkan  dengan  yang dilaporkan  Permana  [23]  yang  melaporkan emisi  metana  dari  fermentasi  enterik  dan pengelolaan  kotoran  ternak  pada  sapi  perah di  Indonesia  tahun  2011  yaitu  sebesar  33,17 Gg CO 2 -eq/tahun dan 15,12 Gg CO 2 -eq/tahun. Akan  tetapi  hasil  penelitian  ini  jika dibandingkan  dengan  yang  dilaporkan  oleh Wahyono  dan  Widiawati  [24]  tentang  emisi metana  dari  fermentasi  enterik  pada  tahun 2006 – 2014  sebesar  11,17  Gg  CO 2 -eq/tahun dan  emisi  dari  pengelolaan  kotoran  ternak sebesar 1,35 Gg CO 2 -eq/tahun pada sapi perah Indonesia  berdasarkan  perhitungan  metode Tier 2. Terdapat perbedaan pada perhitungan dengan metode Tier dan metode Tier 1. Pada Tier 2, faktor emisi ditentukan secara spesifik yaitu  jenis  pakan  dan  status  fisiologis  sapi perah,  sedangkan  Tier  1  faktor  emisi  hanya mengacu  pada  populasi  atau animal  unit ternak dan jenis ternak. Perlu disadari bahwa memang  inventarisasi  pada  penelitian  ini mungkin  belum  mengambarkan  secara spesifik  besaran  emisi  metana  dari  sapi perah  di  Kecamatan  Pujon  karena  hanya menggunakan  metode  Tier  1,  akan  tetapi setidaknya  dapat  menggambarkan  status emisi  metana  mulai  dari  tahun  2013-2019, maka dari itu perlu kajian lebih lanjut dengan menggunakan metode Tier 2 ataupun 3.

## Upaya-upaya Penurunan Emisi Metana
Emisi metana baik dari fermentasi enterik maupun  pengelolaan  kotoran  ternak  pada peternakan  sapi  perah  di  Kecamatan  Pujon mengalami penurunan setiap tahunnya, akan tetapi  untuk  kedepannya  tetap  perlu  upaya- upaya  teknis  pada  level  peternakan  untuk menurunkan  emisi  metana  pada  peternakan sapi  perah.  Upaya-upaya  teknis  yang  dapat dilakukan  untuk  menurunkan  emisi  metana dari  fermentasi  enterik  dan  pengelolaan ternak  seperti  yang  dilaporkan  oleh  Gerber [25]  antara  lain  dapat  melalui  pemberian suplemen pakan berupa suplemen lipid , nitrat dan ionophros diidentifikasi sebagai salah satu
upaya yang efektif dalam menurunkan emisi metana  dari  fermentasi  enterik,  berikutnya juga  dapat  dilakukan  melalui  peningkatan kualitas  hijauan  pakan  yang  diberikan serta pemberian pakan yang terukur (presisi). Emisi  metana  dari  pengelolaan  ternak  dapat diturunkan  melalui  upaya  manipulasi  pakan untuk  menggeser  ekskresi  nitrogen  dari urin  ke  feses  (misalnya  melalui  inklusi  tanin pada  tingkat  rendah)  dan  mengurangi jumlah bahan organik yang dapat difermentasi  di  dalam  rumen.  Kemudian melakukan pengolahan kotoran ternak melalui penggunaan biodigester untuk
pencernaan
anaerobik, penggunaan biofiltrasi  serta  pengomposan.  Black  [26] melaporkan  pemberian  suplemen  pakan berupa 3-nitrooxypropanol dan rumput laut Asparagopsis ,  masing-masing  dapat mengurangi  emisi  metana  sebesar  40%  dan 90%  dan  juga  berdampak  positif  terhadap produktivitas dan kesehatan ternak. Manipulasi populasi mikroba rumen berpotensi  memberikan  pengurangan  emisi
metana jika ternak dipelihara secara terisolasi. Seleksi genetik, vaksinasi, pemberian suplemen nitrat dapat mengurangi emisi metana fermentasi enterik sebesar 10%.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat disumpulkan  bahwa  emisi  metana  dari  sapi perah  di  Kecamatan  Pujon  meningkat  dari tahun  2013  -  2015,  terjadi  penurunan  emisi yang  cukup  besara  pada  tahun  2016 – 2019.
Upaya  yang  dapat  dilakukan  sebagai mitigasi  gas  metana  oleh  peternak  yaitu melalui  pemberian  pakan  dengan  nutrien yang  seimbang,  penggunaan  bahan  pakan penyusun  konsentrat  dan  hijaun  yang diberikan  dengan  kualitas  nutrien  yang baik.  Potensi  emisi  metana  dari  sapi  perah di  Kecamatan  Pujon  perlu  dihitung  lebih lanjut dengan metode Tier 2 maupaun Tier 3.

## KONFLIK KEPENTINGAN
Penulis  menyatakan  bahwa  pada  artikel ini  tidak  terdapat  konflik  kepentingan  dari pihak penyandang dana terkait dengan materi dan pembahasan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penelitian  ini  merupakan  bagian  dari penelitian  tentang  evaluasi  emisi  pada peternakan  sapi  perah  rakyat  di  Kecamatan Pujon.
Penulis ingin
mengucapkan terimakasih  kepada  Direktorat  Penelitian dan  Pengabdian  kepada  Masyarakat  (DPPM) Universitas  Muhammadiyah  Malang  yang telah  mendanai  penelitian  ini  melalui  skema Penelitian Pengembangan Ipteks tahun 2020.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Nugrahaeningtyas E., C. Y. Baek, J. H. Jeon, H. J. Jo, and K. H. Park. 2018. Greenhouse gas  emission  intensities  for  the  livestock sector  in  Indonesia,  based  on  the  national specific  data.  Sustainability.  10(6):  1-15. Doi: 10.3390/su10061912
2. Ferner,  J.,  S.  Schmidtlein,  R.  T.  Guuroha, J.  Lopatin,  and  A.  Linstädter.  2018. Disentangling  effects of  climate  and  land- use  change  on  West  African drylands’
forage  supply.  Glob.  Envir.  Change. 53:24-38.  Doi:  10.1016/j.gloenvcha.2018.08. 007
3. Thornton,  P.  K.,  J.  Van  de  Steeg,  A. Notenbaert,  and  M.  Herrrero.  2009.  The impacts of climate change on livestock and livestock systems in developing countries: a  review  of  what  we  know  and  what  we need to know. Agric. Syst. 101:113-127. Doi: 10.1016/j.agsy.2009.05.002
4. Nardone, A., B. Ronchi, N. Lacetera, M. S. Ranieri, and U. Bernabucci. 2010. Effects of climate  change  on  animal  production  and sustainability  of  livestock  systems.  Livest. Sci.  130:57 – 69.  Doi:  10.1016/j.livsci.2010. 02.011
5. Bernabucci,  U.  2019.  Climate  change: impact on livestock and how can we adapt. Anim.  Front.  9(1):3-5.  Doi:  10.1093/af/ vfy039
6. Rojas-Downing, M.
M., A. P.
Nejadhashemi.,  T.  Harrigan.,  and  S.  A. Woznicki.  2017.  Climate  change  and livestock: impacts, adaptation, and mitigation.  Clim.  Risk  Manag.  16:145 – 163.
Doi: 10.1016/j.crm.2017.02.001
7. Hervani,  A.  dan  M.  Ariani.  2019.  Emisi metana  dari  pengelolaan  kotoran  ternak
di  Yogyakarta  -  inventarisasi.  Jurnal Peternakan  Indonesia.  21(3):  319-326.  Doi: 10.25077/jpi.21.3.319-326.2019 8. Badan  Pusat  Statitistilk  (BPS)  Provinsi Jawa Timur. Populasi sapi perah menurut kabupaten/kota  di  Jawa  Timur,  2009- 2017  (ekor)  [Internet].  BPS,  c2018  [Cited 2020  Sep  17].  Available  from:  https:// jatim.bps.go.id/statictable/2018/10/18/1292 /populasi-sapi-perah-menurut-kabupaten -kota-di-jawa-timur-2009-2017-ekor-.html
9. Intergovernmental  Panel  on  Climate
Change  (IPCC).  2006.  Guidelines  for national  greenhouse  gas  inventories – a
primer. IGES, Kanagawa
10. Kementrian  Lingkungan  Hidup  (KLH).
2012. Pedoman penyelenggaraan
inventarisasi  gas  rumah  kaca  nasional.
Buku II Volume 3. Kementrian Lingkungan Hidup Press, Jakarta.
11. Karakurt,  I.,  G.  Aydin,  and  K.  Aydiner. 2012.  Sources  and  mitigation  of  methane emissions  by  sectors:  a  critical  review.
Renew.  Energy.  39:40-48.  Doi:  10.1016/ j.renene.2011.09.006 12. Gerber, P. J., H. Steinfeld, B. Henderson, A. Mottet,  C.  Opio,  J.  Dijkman,  A.  Falcucci, and  G.  Tempio.  2013.  Tackling  climate change  through  livestock:  a  global assessment  of  emissions  and  mitigation opportunities. FAO, Rome.
13. Ichdayati,  I.  I.,  E.  Dwiningsih,  dan  R.  K. Putri.  2019.  Keseimbangan  harga  dan kuantitas  pasar  susu  segar  di  indonesia. Agricore:  Jurnal  Agrikultur  dan  Sosial Ekonomi Unpad. 4(20): 23-36.
14. Adiwibowo,  H.  dan  Feryanto.  2014.  Daya saing  usaha  ternak  sapi  perah  rakyat  di Kecamatan Pujon Kabupaten Malang Jawa Timur. Media Ekonomi. 22(1): 73-96.
15. Akhadiarto,  S.  dan  M.  N.  Rofiq.  2017. Estimasi emisi gas metana dari fermentasi enterik  ternak  ruminansia  menggunakan metode  TIER-1  di  Indonesia.  Jurnal Teknologi  Lingkungan.  18(1):1-8.  Doi: 10.29122/jtl.v18i1.38 16. Badan  Pusat  Statistik  (BPS).  Populasi Sapi  Perah  menurut  Provinsi,  2009-2019. [Cited  2020  Sep  17].  Available  from: https://www.bps.go.id/indicator/24/470/1/ populasi-sapi-perah-menurut-provinsi. html
17. Dhia,  K.  S.,  M.  Umar,  G.  Mahesti,  dan  A.
Purnomoadi. 2015. Potensi cemaran nitrogen  ke  udara  dari  feses  sapi  potong dengan level protein intake yang berbeda.
Prosiding  Seminar  Nasional  Teknologi Peternakan dan Veteriner. 2015:306-311.
18. Prima, A., E. Purbowati, E. Rianto, and A. Purnomoadi.  2019.  The  effect  of  dietary protein levels on body weight gain, carcass production, nitrogen emission, and efficiency  of  productions  related  to emissions in thin-tailed lambs. Vet. World. 12(1):72-78.  Doi:  10.14202/vetworld.2019. 72-78
19. Menezes,  A.  C.  B.,  S.  C.  V.  Filho,  L.  F.  C.
Silva, M. V. C. Pacheco, J. M. V. Pereira, P. P.  Rotta,  and  L.  N.  Renno.  2016.  Does  a reduction in dietary crude protein content affect performance, nutrient requirements, nitrogen losses, and methane emissions in finishing  Nellore  bulls?  Agric.  Ecosyst. Environ.  223:239-249.  Doi:  10.1016/j.agee. 2016.03.015 20. Patra,  A.,  T.  Park,  and  M.  Kim.  2017. Rumen  methanogens  and  mitigation  of methane  emission  by  anti-methanogenic compounds  and  substances.  J.  Anim.  Sci.
Biotechnol.  8(1):1-8.  Doi:  10.1186/s40104- 017-0145-9
21. Garg, M. R., P. L. Sherasia, B. M. Bhanderi, B.  T.  Phondba,  S.  K.  Shelke,  and  H.  P.  S. Makkar. 2013. Effects of feeding nutritionally  balanced  rations  on  animal productivity,  feed  conversion  efficiency, feed  nitrogen  use  efficiency,  rumen microbial  protein  supply,  parasitic  load, immunity  and  enteric  methane  emissions
of milking animals under field conditions. Anim.  Feed  Sci.  Technol.  179:  24-35.  Doi: 10.1016/j.anifeedsci.2012.11.005 22. Boadi, D., C. Benchaar, J. Chiquette, and D. Massé.  2004.  Mitigation  strategies  to reduceenteric  methane  emissions  from dairy  cows:  update  review.  Can.  J.  Anim.
Sci. 84:319-335.
23. Permana,  I.  G.,  Suryahadi,  dan  E. Qurimanasari.  2012.  Greenhouses  gases emissions  from  dairy  cattle  in  Indonesia. Proc.  2 nd Intl.  Seminar  on  Anim.  Indones.
2012: 203-207.
24. Wahyono,  T.  dan  Y.  Widiawati.  2019. Emisi  gas  rumah  kaca  dari  sapi  perah di Indonesia. In: Aldrian E., S.
Puspowardoyo,  dan  B.  Haryanto,  editor, Emisi  gas  rumah  kaca  dari  peternakan  di Indonesia  dengan  metode  TIER  2  IPCC. LIPI Press, Jakarta. p. 29-42.
25. Gerber. P. J., A. N. Hristov, B. Henderson, H.  Makkar,  C.  Oh,  R.  Lee,  F.  Meinen,  T. Montes,  J.  Ott,  A.  Firkins,  C.  Rotz,  A.  T.
Dell,  W.  Z.  Adesogan,  J.  M.  Yang,  G. Tricarico,  J.  Waghorn,  Dijkstra,  and  S. Oosting.  2013.  Technical  options  for the mitigation of direct methane and nitrous oxide emissions from livestock:
a review.    Animal. 7(2):220-234. Doi: 10.1017/S1751731113000876
26. Black,  J.  L.,  M.  Thomas,  Davison,  and  B.
Ilona.  2021.  Methane  emissions  from ruminants in Australia: mitigation potential  and  applicability  of  mitigation strategies. Animal. 11(4):1-20. Doi: 10.3390/ani11040951