## Cegah Stunting Melalui Pendampingan Ibu Balita di Posyandu RW 01 Kelurahan Kampung Bandar, Kecamatan Senapelan, Pekanbaru
Imelda Fitri 1 , Syahda Elsavira 2 , Jihan Bela Islami 3 , Dwi Jayanti 4 , Sausan Sabira 5 , Arguna Lenggogeni 6 , Dandy Sayundra 7 , Juliana Rosmasari 8 , Livia Amelia Sari 9 , Vira Aulia Putri 10 , Yoanita Nabila 11 , Oktavia Veronika 12 , Putri Desinta 13 , Ovi Wiranda 14 , Raihana Satira 15 , Yulia Afrina 16
1,2,3,6,7,8,9,10,11,16 Fakultas Farmasi dan Ilmu Kesehatan, Universitas Abdurrab 4,5 Fakultas Kedokteran Universitas Abdurrab 12,13 Fakultas PsikoIlmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Abdurrab 14,15 Fakultas Teknik, Universitas Abdurrab
*Email : imelda.fitri@univrab.ac.id
ABSTRACT Keywords The  problem  health  of  stunting  needs  serious  attention.  This activity aims to assist and increase the knowledge of mothers at posyandu picking happy days in achieving the goal of preventing stunting  in  children  in  order  to  achieve  a  state  of  complete physical  and mental  well-being  and  free  from  chronic  diseases. The  method  used  in  this  activity  is  in  the  form  of  health counseling using a tool in the form of posters. Participants were given  material  on  stunting  and  continued  with  a  question  and answer  session,  where  there  was  filling  out  of  knowledge questionnaires  before  dan  after  health  counseling.  The  activity participants, namely mothers at the posyandu, picked happy days as  many  as  people  where  the  activity  lasted  100  minutes.  All mother of child were able to understand well to prevent stunting by increase in the average value of knowledge from 5.4 to 7.8 (pre- test  and  post-test  results)  of  2.5  points.  It  is  hoped  that  PKM activities  can  be  carried  out  continuously,  so  that  prevent  of stunting can early detect.
Toddler Mothe, Prevent,
Stunting,

## BERDAYA : Jurnal
Pendidikan dan
Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No.2, 2024, pp. 203-210
eISSN 2721-6381

## Article History
Received 8/30/2023  / Accepted 9/20/2023/ First Published: 4/16/2024
To cite this article: Fitri, I., Elsavira, S., Islami, J. B., Jayanti, D., Sabira, S., Lenggogeni, A., et al. (2024). Cegah Stunting Melalui Pendampingan Ibu Balita di Posyandu RW 01 Kelurahan Kampung Bandar, Kecamatan  Senapelan,  Pekanbaru. BERDAYA:  Jurnal  Pendidikan  Dan  Pengabdian  Kepada Masyarakat , 6 (2), 202-210. https://doi.org/10.36407/berdaya.v6i2.1068
. This open access article is distributed under a Creative Commons Attribution (CC-BY) 4.0 license
Published by LPMP Imperium Journal homepage: https://ejournal.imperiuminstitute.org/index.php/BERDAYA
ABSTRAK Profil Penulis Stunting  menjadi  masalah  kesehatan  yang  perlu mendapatkan  perhatian  serius.  Tujuan  Kegiatan  untuk mendampingi  dan  menambah  pengetahuan  ibu  di Posyandu  Memetik  Hari  Bahagia  dalam  pencegahan stunting  pada  balita  guna  mencapai  keadaan  yang sejahtera  sempurna  fisik,  mental  dan  terbebas  dari penyakit-penyakit kronis. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah dalam bentuk penyuluhan Kesehatan dengan menggunakan alat bantu berupa poster. Peserta diberikan materi tentang stunting dan dilanjutkan dengan sesi  tanya  jawab,  dimana  terdapat  pengisian  kuisioner pengetahuan  sebelum  dan  sesudah  penyuluhan Kesehatan.  Peserta  kegiatan  yaitu  ibu-ibu  di  posyandu memetik hari Bahagia sebanyak 10 orang dimana kegiatan berlangsung  selama  100  menit.  Ibu  balita  mampu memahami  dengan  baik  tentang  pencegahan  stunting dengan  adanya  peningkatan  hasil  rata-rata  nilai pengetahuan dari 5,4 menjadi 7,8 (hasil pre-test dan post- test)  sebesar  2,5  point.  diharapkan  PKM  ini  dapat dilakukan  secara  berkelanjutan,  sehingga  pencegahan stunting dapat dilakukan secara dini.
Imelda Fitri
Syahda Elsavira
Jihan Bela Islami
Dwi Jayanti
Sausan Sabira
Arguna Lenggogeni Dandy Sayundra
Juliana Rosmasari
Livia Amelia Sari Vira Aulia Putri
Yoanita Nabila
Oktavia Veronika Putri Desinta
Ovi Wiranda Raihana Satira Program Studi Kebidanan, Fakultas Farmasi dan Ilmu Kesehatan, Universitas
Abdurrab
*Email:imelda.fitri@univrab.ac.
id Reviewing Editor Kata Kunci : Ibu Balita, Pencegahan, Stunting Hendryadi

## PENDAHULUAN
Indonesia  telah  mengalami  banyak  peristiwa  penting  dalam  perjalanannya  untuk menjadi  negara  berpenghasilan menengah. Di  antaranya  penurunan  angka  kematian anak dan meningkatnya penerimaan anak di sekolah dasar secara signifikan. Kendati demikian,  belum  ada  peningkatan  pada status  gizi  anak-anak.  Jutaan  anak-anak  dan remaja Indonesia tetap terancam dengan tingginya angka anak yang bertubuh pendek (stunting)  dan  kurus  (wasting)  serta  'beban  ganda'  malnutrisi  dimana  terjadinya kekurangan dan kelebihan gizi. Stunting merupakan kegagalan untuk mencapai potensi pertumbuhan seseorang yang disebabkan oleh malnutrisi kronis dan penyakit berulang selama masa kanak-kanak. Hal ini dapat membatasi kapasitas fisik dan kognitif anak secara  permanen  dan  menyebabkan  kerusakan  yang  lama.  Efek  dari  beban  ganda malnutrisi tidak hanya dirasakan oleh masyarakat. Hal ini juga berdampak terhadap Ekonomi. (UNICEF, 2023). Stunting bukan hanya urusan tinggi badan tetapi yang paling berbahaya adalah rendahnya kemampuan anak untuk belajar, keterbelakangan mental, dan yang ketiga munculnya penyakit-penyakit kronis (Rokom, 2023).

## Imelda Fitri et al.
Penyebab utama stunting diantaranya, asupan gizi dan nutrisi yang kurang mencukupi kebutuhan anak, pola asuh yang salah akibat kurangnya pengetahuan dan edukasi bagi ibu  hamil  dan  ibu  menyusui,  buruknya  sanitasi  lingkungan  tempat  tinggal  seperti kurangnya sarana  air  bersih  dan tidak  tersedianya sarana MCK  yang  memadai  serta keterbatasan  akses  fasilitas kesehatan yang  dibutuhkan  bagi  ibu  hami,  ibu  menyusui dan balita (Kemenkeu, 2022).
Stunting jika dikutip dari Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 72 Tahun 2021 adalah gangguan pertumbuhan dan perkembangan anak akibat kekurangan gizi kronis dan  infeksi  berulang, yang  ditandai  dengan  panjang  atau  tinggi  badannya  di  bawah standar yang ditetapkan oleh menteri yang menyelenggarakan urusan pemerintahan di bidang  kesehatan.  Sedangkan  pengertian stunting menurut  Kementerian  Kesehatan (Kemenkes) adalah anak balita dengan nilai z-scorenya kurang dari -2.00 SD/standar deviasi  ( stunted )  dan  kurang  dari  -3.00  SD  ( severely stunted ).  Jadi  dapat  disimpulkan bahwa stunting merupakan  gangguan  pertumbuhan  yang  dialami  oleh  balita  yang mengakibatkan keterlambatan pertumbuhan anak yang tidak sesuai dengan standarnya sehingga  mengakibatkan  dampak  baik  jangka  pendek  maupun  jangka  panjang (Kemenkeu, 2022)
Malnutrisi dapat menyebabkan kemiskinan yang berkelanjutan. Meskipun kemiskinan berkontribusi  terhadap  gizi  buruk,  minimnya  pengetahuan  dan  praktik  pengasuhan anak  dan  pemberian  makan  anak  yang  tidak  memadai  juga  turut  menyebabkan tingginya angka gizi buruk. Kesehatan ibu juga berperan penting. Banyak perempuan yang  hamil  saat  usia  remaja,  tidak makan  dengan  benar  selama  kehamilan sehingga sering  melahirkan  bayi  yang  kecil  atau  berat  badan  rendah.  Bukti-bukti  baru  telah menemukan bahwa kekurangan gizi ibu dan janin meningkatkan kerentanan populasi terhadap kelebihan  gizi  dan  penyakit  tidak menular  yang  berhubungan  dengan  diet pada masa remaja dan dewasa (UNICEF, 2014) .
Sekitar 55 juta orang di seluruh negeri atau sekitar 22 persen dari jumlah penduduk  – masih  mempraktikkan  buang  air  besar  sembarangan.  Sebuah  kebiasaan  yang  sangat tidak sehat yang mengakibatkan tingginya penyakit diare dan gizi buruk pada masa kanak-kanak (UNICEF, 2014).

## Sasaran Kegiatan
Sasaran dalam kegiatan ini adalah ibu-ibu di Posyandu Memetik Hari Bahagia RW 01 Kelurahan Kampung Bandar Kecamatan Senapelan yang berjumlah 10 orang.

## Masalah yang ingin dipecahkan
Masalah yang ingin dipecahkan dalam kegiatan ini adalah bagaimana memberikan pendampingan kepada ibu balita dalam mencegah terjadinya stunting pada anak.

## MATERI DAN METODE

## Materi
Solusi Masalah dalam kegiatan ini adalah memberikan pendampingan ibu balita dalam pencegahan  stunting pada anak.

## Metode
1. Tahap Persiapan
a. Tim bertemu dengan mitra untuk menyusun rencana kegiatan dan penentuan jadwal. Mempersiapkan kueisioner dan materi
b. Tim mempersiapkan alat dan materi berupa poster tentang pencegahan stunting itu penting.
2. Tahap Pelaksanaan
a. Perkenalan oleh Tim, dilanjutkan menyampaikan tujuan kegiatan
b. Tim menyampaikan penyuluhan tentang pencegahan stunting

## 3. Tahap Evaluasi
Untuk mengukur pencapaian kegiatan PKM yang sudah dilakukan, melalui post-test dan review yang disampaikan saat kegiatan. Sebelum kegiatan post-test dilakukan, terlebih dahulu dilakukan pre-test diawal kegaiatan

## Waktu dan lokasi Pelaksanaan
Kegiatan  dilaksanakan  pada  tanggal  14  Agustus  2023  di  Posyandu  Memetik  Hari Bahagia RW 01 Kelurahan Kampung Bandar, Kecamatan Senapelan.

## HASIL DAN EVALUASI
Peserta  kegiatan adalah  ibu  balita sebanyak  10  orang,  Sebelum  kegiatan  penyuluhan diberikan,  Ibu  balita  diminta  untuk  memperkenalkan  diri,  mengisi  daftar  hadir  dan mengisi kuesioner pre-test terlebih dahulu. Kegiatan dilanjutkan dengan penyampaian materi  dengan  metode  penyuluhan  kesehatan  dengan  alat  bantu  poster.  Setelah penyampaian  penyuluhan,  ibu  balita  diberi  kesempatan  untuk  bertanya,  dan  ibu diminta untuk mengisi kuisioner post test.
Penyuluhan dilakukan sebagai upaya preventif dan peningkatan pengetahuan terhadap stunting.  Asupan  gizi  yang  tidak  kuat  merupakan  salah  satu  penyebab  kegagalan tumbuh  kembang  anak.  Agar mencapai gizi  seimbang  maka perlu  ditambah  dengan Makanan Pendamping ASI atau MP-ASI, sementara ASI tetap  diberikan sampai bayi berusia  2  tahun. Pada usia  6  bulan,  bayi mulai diperkenalkan kepada  makanan  lain, mula-mula dalam bentuk lumat, makanan lembik dan selanjutnya beralih ke makanan keluarga saat bayi berusia 1 tahun (Bappenas RI, 2012).
Ibu sebaiknya memahami bahwa pola pemberian makanan secara seimbang pada usia dini akan berpengaruh terhadap selera makan anak selanjutnya, sehingga pengenalan kepada makanan yang beranekaragam pada periode ini menjadi sangat penting. Secara bertahap, variasi makanan untuk bayi usia 6-24 bulan semakin ditingkatkan, bayi mulai diberikan sayuran dan buah-buahan, lauk pauk sumber protein hewani dan nabati, serta makanan pokok sebagai sumber kalori. Demikian pula jumlahnya ditambahkan secara bertahap dalam jumlah yang tidak berlebihan dan dalam proporsi yang juga seimbang (Kemenkes RI, 2018)

## Imelda Fitri et al.
Meskipun telah berhasil sampai pada akhir fase ASI Eksklusif, lanjutkan menyusui ASI sampai anak berusia 2 tahun. Di usia 6 bulan kehidupannya, anak memasuki fase makan untuk pertama kali. Dalam fase ini, anak akan mengenal makanan pendamping air susu ibu (MP-ASI). Hal yang perlu diperhatikan adalah praktik Pemberian Makan Bayi dan Anak (PMBA). Kalau ibu hamil berhasil IMD dan ASI Eksklusif selama 6 bulan, selamat bayinya.. Tapi jika dalam pemberian makanan cair dan lunak dalam fase PMBA tadi itu tidak diberikan makanan yang baik, maka tetap saja gagal (Kemenkes RI, 2017).
Kualitas makanan yang buruk meliputi kualitas micronutrient yang buruk, kurangnya keragaman dan asupan pangan yang bersumber dari pangan hewani, kandungan tidak bergizi,  dan  rendahnya  kandungan  energi  pada  complementary  foods.  Praktik pemberian  makanan  yang  tidak  memadai,  meliputi  pemberian  makan  yang  jarang, pemberian makan yang tidak adekuat selama dan setelah sakit, konsistensi pangan yang terlalu ringan, kuantitas pangan yang tidak mencukupi, pemberian makan yang tidak berespon.  Makanan  tambahan  yang  diberikan  berupa  makan  lumat yang  bisa  dibuat sendiri berupa bubur tepung atau bubur beras ditambah lauk pauk, sayur, dan buah, sehingga perlu pengetahuan gizi yang baik (Dekker LH ; Marin C ; Plazes MM ; Baylin A, 2010).
Konsumsi  makanan  bagi  setiap  orang  terutama  balita  umur  1-2  tahun  harus  selalu memenuhi  kebutuhan.  Konsumsi  makanan  yang  kurang  akan  menyebabkan ketidakseimbangan  proses  metabolisme  di  dalam  tubuh,  bila  hal  ini  terjadi  terus menerus akan terjadi gangguan pertumbuhan dan perkembangan. Bukti menunjukkan keragaman  diet  yang  lebih  bervariasi  dan  konsumsi  makanan  dari  sumber  hewani terkait  dengan  perbaikan  pertumbuhan  linear.  Analisis  terbaru  menunjukkan  bahwa rumah  tangga  yang  menerapkan  diet  yang  beragam,  termasuk  diet  yang  diperkaya nutrisi  pelengkap,  akan  meningkatkan  asupan  gizi  dan  mengurangi  risiko  stunting. Pemberian tambahan makanan di samping makanan yang dimakan sehari – hari dengan tujuan memulihkan keadaan gizi dan kesehatan. PMT dapat berupa makanan lokal atau makanan pabrik tidak memberatkan fungsi pencernaan serta memiliki zat–zat gizi yang disesuaikan dengan kebutuhan anak untuk pertumbuhan dan kesehatan yang optimal.
Program Makanan Tambahan Pemulihan (PMT–P) diberikan kepada anak gizi buruk dan gizi kurang yang jumlah harinya tertentu dengan tujuan untuk meningkatkan status gizi anak. Ibu yang memiliki anak di bawah lima tahun yang menderita gizi kurang / gizi buruk diberikan satu paket PMT Pemulihan
Complementary foods atau makanan tambahan yang diberikan pada anak khususunya di  negara  yang  sedang  berkembang  menurut  sebaiknya  harus  di  fortifikasi  dengan micro nutrient terutama zat besi, kalsium dan zinc. Sedangkan spesifikasi jenis makanan yang diberikan antara lain dengan persyaratan komposisi gizi mencukupi minimal 1/3 dari kebutuhan 1 hari, yaitu; energi 350-400 kalori dan protein 10-15 gram (Rahayu A ; Yulidasari F ; Putri AO; Anggraini L, 2018).

## Evaluasi kegiatan
Evaluasi kegiatan dilaksanakan dengan mengukur secara deskriptif dari edukasi yang telah disampaikan. Evaluasi yang dilakukan dengan menyebar kuesioner sebelum dan sesudah pelaksanaan. Hasil menunjukkan ada peningkatan rata-rata nilai pengetahuan 5,4 menjadi 7,8. Hal ini menunjukkan bahwa ada peningkatan pengetahuan ibu balita terhadap materi diberikan sebesar 2,5 point (Tabel 1)
Tabel 1. Score Pemahaman tentang Pencegahan Stunting Di Posyandu Memetik Bahagia RW 01 Kelurahan Kampung Bandar, Kecamatan Senapelan
Ibu Balita Score Pre-test Post-test Selisih 1 7 9 2 2 6 9 3 3 3 5 2 4 4 7 3 5 6 9 3 6 6 9 2 7 5 7 2 8 7 10 3 9 5 8 3 10 3 5 2 Rata-Rata 5,2 7,8 2,5
Hasil ini sejalan dengan penelitian pada ibu balita di posyandu Magelang, dimana hasil yang  diperoleh  memperlihatkan  bahwa  terjadi  peningkatan  pengetahuan  peserta sebelum dan sesudah pemberian edukasi (Idhayanti RI dkk, 2022). Adanya Komunikasi, Informasi, dan Edukasi (KIE) merubah perilaku ke arah positif. Pemberian pengetahuan dan pemahaman dengan pendekatan kader dan ibu balita sebagai tombak utama dalam mendeteksi  dini  terjadinya  stunting,  hal  ini  sejalan  dengan  kegiatan  pengabdian masyarakat ini, dengan memprioritaskan ibu dalam bentuk sosialisasi pada ibu yang berencana  untuk  hamil  (Purnomo  D ;  Sampoerno ;  Hadiwijoyo  AA ;  Utomo  AW ; Abraham RH ; Yabuartha RA, 2021) .
Gambar 1.
Tim Pengabdi Membagikan Kuesioner dan Ibu-ibu Mengisi Kuesioner Sumber : Dokumentasi Tim Pelaksana (2023)

## Imelda Fitri et al.
Gambar 2. Dokumentasi  Tim  Pengabdi Dengan Sasaran Sumber:  Dokumentasi  Tim Pelaksana (2022)

## SIMPULAN
Kegiatan  PKM  berupa  penyuluhan  pencegahan  stunting.  Hasil  dari  kegiatan  ini cukup baik, seluruh peserta sangat antusias yang dibuktikan dengan keaktifan peserta pada sesi tanya jawab dan mengikuti kegiatan sampai dengan selesai serta sebagian besar  memahami  tentang  pencegahan  stunting  dengan  adanya  peningkataan pengetahuan dari hasil test sebelum dan sesudah kegiatan.

## Saran Kegiatan Lanjutan
Diharapkan  kegiatan  PKM  dapat  dilakukan  secara  berkelanjutan  dengan  topik  yang berbeda sehingga terbentuknya pengetahuan dan sikap yang positif ibu balita dalam pencegahan stunting.

## REFERENSI
Bappenas RI (2012) ‘Pedoman Perencanaan Program Gerakan Sadar Gizi dalam Rangka Seribu Hari Pertama Kehidupan (1000 HPK)’, in Bappenas RI . Jakarta, p. 42.
Dekker  LH ;  Marin  C ;  Plazes  MM ;  Baylin  A  (2010)  ‘Stunting  associated  with  poor socioeconomic  and  maternal  nutrition  status  and  respiratory  morbidity  in Colombian schoolchildren’, Food and Nutrition Bulletin , 31(2), pp. 242–250. doi: 10.1177/156482651003100207.
Idhayanti RI dkk (2022) ‘Cegah Tantrum Pada Anak Melalui Pendampingan Ibu Balita’, Link , 18(1), pp. 37–42. doi: 10.31983/link.v18i1.8050.
Kemenkes RI (2017) ‘Gizi, Investasi Masa Depan Bangsa’, Warta Kesmas , pp. 6–9.
Kemenkes RI (2018) ‘Buletin Stunting’, Kementerian Kesehatan RI , 301(5), pp. 1163–1178.
Purnomo D ; Sampoerno ; Hadiwijoyo AA ; Utomo AW ; Abraham RH ; Yabuartha RA (2021) ‘Pendampingan dan Penguatan Masyarakat dalam Pencegahan Stunting
Melalui Pembelajaran Lapangan Terpadu’, Magistrorum Et Scholarium , 02(02), pp. 214–244. Available at: https://ejournal.uksw.edu/jms/article/view/5812.
Rahayu A ; Yulidasari F ; Putri AO; Anggraini L (2018) Study Guide - Stunting dan Upaya Pencegahannya , Buku stunting dan upaya pencegahannya . Yogyakarta: CV Mine.
Rokom (2023) ‘Prevalensi Stunting di Indonesia’, Kemenkes .
UNICEF, I. (2023) ‘Gizi, Membatasi Beban Ganda Malnutrisi di Indonesia’.
Accepted author version posted online:  4/16/2024 Hendyadi (Reviewing editor)

## FUNDING

## Tidak ada informasi mengenai sumber pendanaan kegiatan ini

## COMPETING INTERESTS
Tidak ada konflik kepentingkan untuk diungkapkan.