## KARAKTERISASI KARBON AKTIF TERAKTIVASI NaCl DARI AMPAS TAHU

## Lilik Hartini, Eny Yulianti, Rif’atul Mahmudah
UIN Maulana Malik Ibrahim Malang Jurusan Kimia, Fakultas Sains dan Teknologi,

## ABSTRACT
Soybean  curd    is  soy  milk  residue  screening  results  in  the  process  of  making  out.  The  amount  of soybean  curd  residue  as  waste  material    quite  abundant.  Recently,  the  utilization  of  pulp  out  could  be  able  as animal  feed  and  soybean  deflated.  A  nother  alternative  to  utilize  soybean  curd  residue  is  to  make  it  as  a  base material  in  the  manufacture  of  activated  carbon  for  fiber  content  ranges  from  50  %  soybean  curd  residue. The process of manufacture of activated carbon in this study through the 4 phase, namely drying process of the dreg out  for  7  days  under    the  scorching  sun,  chemical  activation  process  carried  out  by  variation  of  NaCl concentrations of 0 %, 5%, 10 %, 15 %, 20 %, and 25 %, carbonization process of  tahu with activated NaCl at a method  and  proceed  one-way  ANOVA  and    LSD  test  with  a  test  level  of  1  %  was  performed  to  find  out  the effect of activator concentration on the surface area.  The results of activated carbon has the best  surface area on the  adsorption  of  methylene  blue  and  significantly  different  from  the  results  of    LSD  test  performed morphological  analysis  and  composition  analysis  of  the  elements  contained  to  surface  by  using  SEM-EDX. The  results  showed  variation  of  concentration  of  NaCl  as  an  activator  could  affect  on  the  surface  area  of activated  carbon.  The  best  surface  was  obtained  with  activated  carbon  of  10  %  NaCl  is  18.9358  m 2 /g.  SEM analysis  illustrated  that  activated  carbon    activated  with  10  %  NaCl  pores  formed  more  and  cavities  forming pores  with  greater  depth  when  compared  with  activated  carbon  activated  with  0  %  NaCl.  The  results  of  EDX analysis  described  that  the  composition  elements  of  the  surface  activated  carbon  activated  with  NaCl  10  % includes 88.90 % elements C, 10.08 % O elements, the elements Al 0.36 %, 0.16 % of the elements Mg and Ca element composition of 0.50 % while the activated carbon activated with NaCl  0 % elements include C 87.38 %, 10.31 % O elements, the elements Mg 0.77 % and 1.54 % Ca elements.
Keywords: Soybean curd, characterization, activated carbon, NaCl

## ABSTRAK
Ampas  tahu  merupakan  residu  proses  pembuatan  tahu.  Ampas  tahu  yang  dihasilkan  dalam  proses pembuatan tahu cukup melimpah. Pemanfaatan ampas tahu selama ini dapat digunakan sebagai pakan ternak dan tempe gembos.  Alternatif lain untuk  memanfaatkan ampas  tahu  adalah dengan   menjadikannya sebagai bahan dasar    dalam  pembuatan  karbon  aktif  karena  kandungan  serat  ampas  tahu  berkisar  50  %.  Proses  pembuatan karbon aktif dalam penelitian ini melalui 4 tahapan yaitu proses pengeringan ampas tahu selama 7 hari di bawah terik  matahari, proses aktivasi kimia menggunakan aktivator larutan NaCl dengan variasi konsentrasi 0, 5, 10, 15, 20, dan 25 %, proses karbonisasi ampas tahu teraktivasi NaCl pada suhu 500 dan pencucian karbon aktif dari ampas tahu dengan menggunakan HCl 1 M. Untuk mengetahui pengaruh konsentrasi aktivator terhadap luas permukaan  karbon  aktif  dari  ampas  tahu  menggunakan  metode  adsorpsi  methylene  blue  dan  dilanjutkan  uji ANOVA  one  way  dan  uji  LSD  ( Least  Significance  Different )  dengan  taraf  uji  1  %.  Hasil  karbon  aktif  yang mempunyai  luas  permukaan  terbaik  pada  adsorpsi  methylene  blue  dan  berbeda  nyata  dari  hasil  uji  LSD dilakukan  analisis  morfologi  dan  analisis  komposisi  unsur-unsur  yang  terkandung  pada  permukaan  dengan menggunakan  SEM-EDX  (Scanning  Electron  Microscopy-Energy  Dispersive  X-Ray).  Hasil  penelitian menunjukkan  variasi  konsentrasi  NaCl  sebagai  aktivator  berpengaruh  terhadap  luas  permukaan  karbon  aktif. Luas permukaan terbaik dihasilkan  saat diaktivasi dengan  aktivator larutan NaCl 10 % adalah   18,9358 . Analisis  SEM  menunjukkan  bahwa karbon aktif  teraktivasi NaCl 10 % pori-pori   yang  terbentuk lebih banyak dan membentuk rongga-rongga pori-pori dengan kedalaman yang lebih besar bila dibandingkan dengan karbon aktif  teraktivasi  NaCl  0  %.    Hasil  analisis  EDX    menunjukkan  bahwa  komposisi  unsur  yang  berada  pada permukaan  karbon aktif teraktivasi NaCl 10 %  meliputi unsur C 88,90 %, unsur O 10,08 %, unsur Al 0,36 %, unsur Mg 0,16 % dan unsur Ca 0,50 % sedangkan  komposisi  unsur  yang berada pada permukaan karbon aktif teraktivasi NaCl 0 % meliputi unsur C  87,38 %, unsur O 10,31 %, unsur Mg 0,77 % dan unsur Ca 1,54 %.
Kata Kunci: Ampas tahu, karakterisasi, karbon aktif, NaCl

## I. PENDAHULUAN
Ampas  tahu merupakan  residu  yang tertinggal  dari  proses  penyaringan  kedelai pada pembuatan tahu (Gao, dkk., 2013). Di jepang  ampas  tahu  dikenal  dengan  okara. Ampas  tahu  yang  dihasilkan  dari  proses pembuatan  tahu  cukup  melimpah.  Pada tahun  2007  produksi  ampas  tahu  yang dihasilkan  di  Indonesia  cukup  melimpah yaitu  sebanyak  745,53  ribu  ton  (BPS, 2007).    Ampas  tahu  dapat  dimanfaatkan sebagai  pakan  ternak  dan  tempe  gembus. Salah satu alternatif lain dalam pemanfaatan ampas tahu yaitu dijadikannya ampas tahu sebagai adsorben.
Penelitian tentang ampas tahu sebagai  adsorben  telah  dilakukan  oleh  para peneliti.  Gao,  dkk.  (2013)  menyatakan bahwa ampas tahu dapat digunakan sebagai adsorben  pada  zat  warna  Reactive  Brilliant Blue  KN-R  (RBB).  Shimofuruya,  dkk. (2011) yang menyatakan bahwa ampas tahu dapat  mengabsorpsi  methyl  orange  97  % pada  kondisi  optimum  yaitu  pada  dosis  20 mg/mL  dengan  waktu  pengadukan  selama 16  menit  dan  pada  pH  3.  Nohong  (2010) juga menunjukkan bahwa limbah tahu dapat mengadsorpsi  logam  krom  100  %  dan  besi 95,53  %  dalam  limbah  air  lindi  TPA  pada kondisi optimum  yaitu pada dosis adsorben 1000 mg/100 mL dengan waktu kontak 150 menit . Hasil  dari  penelitian  tersebut  dapat disimpulkan  bahwa  ampas  tahu  cukup efektif  dalam  mengadsorpsi  limbah  baik logam  maupun  zat  warna  tetapi  dosis  dan waktu  kontak  yang  dibutuhkan  cukup tinggi. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk  mengatasi  hal  tersebut  yaitu  dengan menjadikan  ampas  tahu  sebagai  karbon aktif.
Karbon aktif merupakan arang  yang dihasilkan  dari  proses  pengaktifan  dengan menggunakan  aktivator  yang  bertujuan untuk  membuka  pori-pori  sehingga  dapat memperbesar  daya  adsorpsinya.  Proses pembuatan  karbon  aktif  melalui  proses karbonisasi dan aktivasi.
Aktivasi
dibedakan  menjadi  dua,  yaitu  aktivasi secara  fisika  dan  aktivasi  secara  kimia (Rahmawati, dkk., 2010).
Aktivasi  kimia  merupakan  aktivasi yang  dilakukan  dengan  menggunakan bahan-bahan kimia. Salah satu bahan kimia yang  dapat  digunakan  sebagai  aktivator adalah NaCl. NaCl dapat digunakan sebagai aktivator  karena  NaCl  mampu  berfungsi sebagai zat dehidrat pada proses karbonisasi yang  dapat  membatasi  pembentukan  tar. Tar yang terbentuk pada proses karbonisasi akan  menutupi  pori-pori  dari  karbon  aktif, sehingga  luas  permukaan  yang  dihasilkan akan semakin kecil yang akan menyebabkan  daya  adsorpsinya  rendah (Mu’jizah, 2010).  Pada penelitian Gimbal, dkk.  (2009)  menunjukkan  bahwa  karbon aktif  dari  buah  khaya  senegalensis  yang diaktivasi  dengan  menggunakan  NaCl mempunyai daya adsorpsi  yang lebih besar dibandingkan dengan karbon aktif dari buah khaya senegalensis yang diaktivasi menggunakan  KCl,  CaCl 2 ,  MgCl 2 .6H 2 O, Na 2 CO 3 , K 2 CO 3 , H 2 SO 4 dan ZnCl 2 . Penelitian tentang penggunaan variasi  konsentrasi  NaCl  telah  dilakukan oleh para peneliti. Hasil penelitian Mu’jizah
(2010)  menunjukkan  bahwa  karakterisasi karbon aktif terbaik berada pada konsentrasi  NaCl  30  %    dengan  memiliki daya  serap  575  mg/g.    Mirwan  (2005) menunjukkan  bahwa  karbon  aktif  terbaik yang  dihasilkan  yaitu  pada  konsentrasi NaCl  15  %  dengan  waktu  perendaman  10 jam.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  pengaruh  konsentrasi  NaCl sebagai  aktivator  terhadap  luas  permukaan karbon  aktif  dari  ampas  tahu  dan  untuk mengetahui pengaruh  konsentrasi  NaCl sebagai  aktivator  terhadap  morfologi  dan komposisi  unsur-unsur  yang  ada  pada permukaan  karbon  aktif  dari  ampas  tahu yang dihasilkan.

## II. METODE PENELITIAN Pelaksanaan Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada bulan  Maret  sampai  dengan  bulan    Juli 2014  di  Laboratorium  Kimia,  Jurusan Kimia UIN Maliki Malang dan
Laboratorium  Setral  FMIPA  Universitas Negeri Malang.
Alat dan Bahan Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah seperangkat alat gelas, neraca  analitik,  spatula,  cawan  porselin, oven, desikator, shaker, kertas saring halus, mortar,  alu,  stopwatch,  ayakan  120  mesh, tanur,  pH  meter,  seperangkat  Scanning Electron  Microscop  Energy  Dispersive-X- Ray (SEM-EDX), dan seperangkat spektrofotometer UV-Vis.
Bahan utama yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  ampas  tahu  yang diambil  dari  home  industry  Aisyah  yang berada  di  desa  Rebalas  kecamatan  Grati kabupaten  Pasuruan.  Bahan-bahan  kimia yang digunakan dalam penelitian ini adalah natrium  klorida  (NaCl)  teknis,  methylene blue  p.a,  aquades,  asam  klorida  (HCl)  p.a, perak nitrat (AgNO 3 ) p.a.

## PROSEDUR PENELITIAN
Preparasi Sampel Ampas tahu basah ditimbang sebanyak  1  kg  kemudian  dikeringkan dibawah  terik  matahari  selama  7  hari. Ampas tahu kering dikeringkan dalam oven pada  suhu  105 sampai  kering.  Setelah itu,  ampas  tahu  kering    dihaluskan  sampai halus.
Analisis Kadar Air
Cawan  porselen  dipanaskan  dalam oven  pada  suhu  105 o C  sekitar  15  menit. Setelah itu, cawan disimpan dalam desikator  sekitar  10  menit,  lalu  ditimbang dan dilakukan perlakuan yang sama sampai diperoleh  berat  cawan  yang  konstan. Setelah  itu,  sebanyak  5  gram  sampel dimasukkan dalam cawan porselen, kemudian  dimasukkan  dalam  oven  dan dikeringkan  pada  suhu  105  °C  selama  ±15 menit,  kemudian  sampel  disimpan  dalam desikator  sekitar  ±10  menit  dan  ditimbang. Dilakukan  sampai  berat  konstan.  Dihitung kadar dengan menggunakan persamaan 1.
(1)

## Dimana :
a = bobot cawan kosong b=bobot sampel + cawan sebelum dikeringkan c = bobot cawan + sampel setelah dikeringkan

## Aktivasi Kimia pada Ampas Tahu
Ampas  tahu  kering  yang  sudah ditimbang direndam dalam larutan  natrium klorida  dengan  variasi  konsentrasi  0  %,  5 %,  10  %,  15  %,  20  %  dan  25  %  dengan ratio  1:4  (g/mL)  selama  5  jam  sambil diaduk  dengan  menggunakan  shaker  pada suhu  45 ,  kemudian  disaring  dan dikeringkan  dalam  oven  pada  suhu  105  ºC sampai kering.

## Karbonisasi
Ampas  tahu  yang  sudah    diaktivasi dan  dikeringkan  dikarbonisasi  dalam  tanur pada  temperatur  500  ºC  selama  1  jam  agar menjadi karbon.
Pencucian  dan  Pengeringan  Karbon Aktif dari Ampas Tahu
Karbon  aktif  dari  ampas  tahu  yang dihasilkan  direndam  menggunakan  HCl  1 M selama 24 jam dengan ratio 1:2 (mL/mL) kemudian disaring. Karbon aktif yang telah direndam  dengan  HCl  dicuci  dengan menggunakan  aquades  panas  sampai  bebas ion  Cl - .  Untuk  mengetahui  telah  bebas  ion Cl - dilakukan uji dengan AgNO 3 0,1 N pada filtrat,  Selanjutnya,  filtrat  yang  dihasilkan juga diukur pHnya dengan mengunakan pH meter  sampai  pH  netral  (pH  6-7) . dikeringkan  dalam  oven  pada  suhu  105 sampai kering.
Penentuan  Luas  Permukaan  dengan Analisis Adsorpsi Methylene Blue a. Penentuan Panjang Gelombang

## Maksimum
Larutan  methylene  blue  5  ppm dibuat  variasi  pH  3,  5,  7,  9,  11  dan  12,5 kemudian  diukur  pada  panjang  gelombang 500-700  nm  dengan  spektrofotometer  UV- Vis. Panjang gelombang maksimum ditentukan  dengan  melihat  absorbansi terbesar  atau  panjang  gelombang  yang paling banyak diserap oleh methylene blue.
b. Penentuan Waktu Operasional
Larutan  methylene  blue  5  ppm diukur pada menit ke 10, 20, 30, 40, 50, 60,
70, 80 dan 90 dengan spektrofotometer UV-
Vis  pada  panjang  gelombang  dan  pH maksimum.

## c. Pembuatan Kurva Baku
Larutan baku methylene blue dibuat seri dengan konsentrasi 0, 2, 4, 6, 8 dan 10 ppm.  Absorbansi  masing-masing  larutan diukur  pada  panjang  gelombang  dan  pH maksimum
dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis.
d. Penentuan Luas Permukaan
Larutan  methylene  blue  16  ppm dimasukkan  20  mL  ke  dalam  erlenmeyer yang berisi 0,05 g  karbon aktif dari ampas tahu  kemudian  dikocok  menggunakan shaker  dengan  kecepatan  150  RPM  selama 40  menit.  Campuran  disaring  kemudian filtrat  diukur  absorbansinya  menggunakan spektrofotometer  UV-Vis  pada  panjang gelombang dan pH maksimum. Selanjutnya dihitung luas permukaannya dengan menggunakan Persamaan 2.
S = (2)
S       = Luas permukaan spesifik (m 2 /g)
Xm  =  Methylene  blue  terserap  oleh  1  g  adsorben (mg/g)
A        =  Luas  permukaan  1  molekul  methylene  blue (197,2 x 10 -20 m 2 ) N      = Bilangan Avogadro M     = Massa molekul methylene blue
Dilakukan  tiga  kali  pengulangan untuk  setiap  karbon  aktif  dari  ampas  tahu yang teraktivasi NaCl dengan 0 %, 5 %, 10 %, 15 %, 20 %,  dan 25 %.
Analisis Morfologi dan Komposisi Unsur Karbon Aktif dari Ampas Tahu Menggunakan SEM-EDX
Sedikit karbon aktif dari ampas tahu ditempatkan  pada  sample  holder  SEM- EDX.  Selanjutnya  ditempatkan  pada  mesin pelapis  emas  dan  ditempatkan  pada instrumen SEM-EDX. Mikrografinya diamati  hingga  terlihat  ukuran  dan  bentuk partikelnya secara jelas.

## Analisis Data
Data  luas  permukaan  pada  karbon aktif  dari  ampas  tahu  dianalisis  dengan menggunakan uji ANOVA one way dengan
taraf  uji  1  %,  apabila  terdapat  pengaruh maka  dilanjutkan  dengan  uji  LSD  1  % menggunakan program SPSS 16.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN Preparasi Sampel
Preparasi  ampas  tahu  dilakukan dengan mengeringkan dibawah terik matahari  selama  7  hari.  Pengeringan bertujuan  untuk    menurunkan  kadar  air yang  ada  dalam  ampas  tahu  agar  daya simpannya  lebih  lama.  Setelah  proses pengeringan  ampas  tahu  diblender  hingga halus  untuk  memperbesar  luas  permukaan dari ampas tahu.

## Analisis Kadar Air
Kadar air  yang terdapat  pada ampas tahu  yang  sudah  dikeringkan  sebesar  6,51 %.  Kadar  air  yang  berada  dalam  sampel ampas  tahu  rata-rata  berada  kurang  dari  10 %.    Menurut  Soetarno  dan  Soediro  (1997) menyatakan bahwa apabila sampel
memiliki  kadar  air  kurang  dari  10  %  dapat dikatakan  baik  dan  dapat  disimpam  dalam jangka  waktu  yang  lama  karena  pada tingkat  kadar  air  kurang  dari  10  %  sampel terhindar dari tumbuhnya jamur.
Aktivasi Kimia Ampas Tahu Aktivasi  kimia  pada  ampas  tahu bertujuan untuk untuk mengurangi
terbentuknya  tar,  membuka  dan  menambah pori-pori pada karbon aktif.  Pada penelitian ini    aktivasi  kimia  dilakukan  sebelum karbonisasi untuk mengurangi terbentuknya tar  yang  berlebihan  pada  saat  karbonisasi karena  semakin  banyak  tar  yang  terbentuk dalam  proses  karbonisasi  maka  akan menutupi  pori-pori  yang  terbentuk  pada saat  karbonisasi,  sehingga  mengakibatkan daya  adsorpsi  karbon  aktif  akan  semakin kecil.
Aktivator  yang  digunakan  dalam proses  aktivasi  ampas  tahu  adalah  larutan NaCl dengan variasi konsentrasi 0 %, 5 %, 10 %, 15 %, 20 % dan 25 %. Larutan  NaCl dapat  menyebabkan  penggembungan  atau swelling  pada  ampas  tahu.  Selama  proses penggembungan,  molekul  tidak  mengalami perubahan ke arah longitudinal tetapi ikatan pada arah lateral mengalami kerusakan. Hal
ini  dapat  meningkatkan  pembentukan  inter dan  intra  misel  hingga  sampai  semua selulosa  pecah  dan  terlepas  dari  pori-pori permukaan karbon, sehingga akan menyebabkan membentuk dan
memperbesar luas permukaan  karbon aktif yang akan dihasilkan.
Ampas  tahu  yang  telah  diaktivasi kemudian disaring dan dikeringkan  karena apabila  kadar  air  yang  berada  pada  ampas tahu  teraktivasi  NaCl  tinggi,  maka  dapat menyebabkan timbulnya asap yang semakin meningkat dan akan menyebabkan pori-pori karbon  yang  dihasilkan  semakin  kecil karena  tertutupi  oleh  molekul-molekul  air dan tar.

## Karbonisasi
Proses  karbonisasi  bertujuan  untuk menguraikan  senyawa  hidrokarbon  seperti selulosa  dan  hemiselulosa  agar  menjadi karbon  murni  dan  menghasilkan  butiran yang  mempunyai  daya  serap.  Sebelum proses  karbonisasi  ampas  tahu  dibungkus dengan  menggunakan  almunium  foil  agar tidak  terjadi  pembakaran  sempurna  yang akan menghasilkan abu.
Proses  karbonisasi  ampas  tahu  yang sudah teraktivasi
NaCl dengan
menggunakan tanur pada temperatur 500 selama  1  jam.  Penggunaan  suhu  500 karena  pada  suhu  500  ºC   terjadi  proses pemurnian  karbon,  meskipun  pembentukan tar masih terus berlangsung (Sembiring dan Sinaga, 2003).

## Pencucian dan Pengeringan
Karbon  aktif  yang  dihasilkan  dari karbonisasi  ditumbuk  dan  diayak  untuk memperluas  dan  menyeragamkan      ukuran partikel-partikel dari karbon aktif, sehingga dapat  memaksimalkan  proses  pencucian dengan HCl.
Karbon  aktif  yang  telah  ditumbuk selanjutnya dicuci dengan HCl 1 M selama 24  jam  untuk  menghilangkan  material pengotor  yang  terkandung  pada  karbon aktif,  menghilangkan  sisa-sisa  aktivator yang  mungkin  masih  ada  serta  mengurangi kadar  abu.  Setelah  mengalami  proses perendaman  selama  24  jam  kemudian
disaring  dan  dicuci  dengan  menggunakan aquades panas sampai bebas ion Cl - . Untuk mengetahui bahwa karbon aktif telah bebas ion  Cl - dilakukan  uji  dengan  menggunakan setetes  larutan  AgNO 3 0,1  N  pada  filtrat yang  dihasilkan  jika  masih  terbentuk endapan  putih  menunjukkan  belum  bebas ion  Cl - karena  saat  klor  bereaksi  dengan perak  nitrat  berlebih  akan  diendapkan menjadi  perak  klorida.  Reaksi  yang  terjadi adalah :
AgNO 3(aq) + HCl (aq) AgCl (s) ) + HNO 3(aq) (3) endapan putih
Setelah  filtrat  yang  dihasilkan  dari proses  pencucian  karbon  aktif  telah  bebas ion  Cl - selanjutnya  diukur  pHnya  dengan menggunakan  pH  meter  untuk  mengetahui kenetralan  dari  karbon  aktif  karena  apabila karbon  aktif  yang  dihasilkan  bersifat  asam atau  basa  akan  mempengaruhi  proses adsorpsinya. Setelah itu dilakukan penyaringan  dan  dikeringkan  dalam  oven sampai kering.
Penentuan Luas Permukaan pada Karbon  Aktif  dari  Ampas  Tahu  dengan Analisis Adsorpsi Methylene Blue a. Penentuan Panjang Gelombang

## Maksimum
Penentuan    panjang  gelombang maksimum dari methylene blue karena pada panjang gelombang maksimum hasil absorbansi  dari  methylene  blue  juga  akan maksimum,  hukum  Lambert-Beer  akan terpenuhi  dan  jika  dilakukan  pengukuran ulang  maka  kesalahan  yang  disebabkan oleh penggunaan ulang panjang gelombang akan  kecil  sekali  (Gandjar  dan  Rahman, 2007).  Hasil  dari  penentuan  panjang gelombang maksimum methylene blue pada pH  3;  5;  7;  9;  11  dan  12,5  hasil  yang didapatkan ditunjukkan pada Tabel 1.
Tabel 1. Pengaruh pH dari larutan methylene blue terhadap absorbansi  pada  pengukuran panjang gelombang maksimum pH Ulangan 1 Ulangan 2 Abs λ Abs λ 12,5  0,630  665,1  0,637  665,1 11 0,802  665,1  0,872  663,0 9 0,901  665,1  0,915  665,1 7 0,878  663,0  0,909  664,0 5 0,984  665,9  0,996  665,1 3 1,094  665,1  1,125  665,1
Tabel 1 menunjukkan bahwa panjang  gelombang  maksimum  methylene blue sebesar  665,1 nm pada pH 3. Panjang gelombang  maksimum  665,1  nm  pada methylene  blue  dikarena  methylene  blue mempunyai  warna  komplementer  biru, sehingga warna yang diserap oleh spektrum sinar  tampak  adalah  merah  (Day    dan Underwood, 2002).
b. Penentuan Waktu Operasional Penentuan waktu operasional
maksimum  bertujuan  untuk  mengetahui waktu kestabilan dari methylene blue. Hasil dari pengukuran waktu operasional maksimum pada methylene blue didapatkan kurva seperti pada Gambar 1.
Gambar 1. Waktu  operasional methylene blue
Gambar  1.  menunjukkan  bahwa waktu  operasional  dari  methylene  blue berada pada rentang waktu 30 menit sampai 50  menit  karena  pada  waktu  tersebut methylene  blue  dalam  keadaan  stabil, sehingga apabila melakukan analisis dengan spektofotometer UV-Vis pada waktu
kestabilan, maka hasil yang akan didapatkan akan lebih akurat. c. Penentuan Kurva Baku Penentuan  kurva  baku  bertujuan untuk mengetahui hubungan antara konsentrasi methylene blue dengan absorbansinya.  Hasil  dari  penentuan  kurva baku  didapatkan  kurva  baku  seperti  pada Gambar 2.
Gambar 2. Kurva baku methylene blue
Berdasarkan Gambar 2 menunjukkan  bahwa  hubungan  antara konsentrasi  methylene  blue  berbanding lurus  dengan  absorbansinya,  hal  ini  sesuai dengan hukum Lambert-Beer yang menyatakan bahwa intensitas yang diteruskan  oleh  larutan  zat  penyerap berbanding lurus dengan tebal dan konsentrasi  larutan  (Gandjar  dan  Rahman, 2007). Dari kurva baku tersebut didapatkan persamaan regresi linier  sebagai berikut : y = 0,184x + 0,072 (4)
Persamaan  linier  dapat  digunakan untuk  mengetahui  konsentrasi  methylene blue setelah proses adsorpsi.
d. Penentuan  Luas  Permukaan  dengan Analisis Adsorpsi Methylene Blue Penentuan luas permukaan bertujuan untuk  mengetahui  luas  permukaan  karbon aktif dari ampas tahu karena semakin besar luas  permukaan  dari  karbon  aktif,  maka daya adsorpsinya akan semakin tinggi. Hasil  dari  penentuan  luas  permukaan karbon  aktif  dari  ampas  tahu  dapat ditunjukkan pada Tabel 2.
Tabel 2. Luas permukaan karbon aktif dari ampas tahu Nama sampel Luas permukaan ( ) Ampas tahu 16,4063 Karbon aktif teraktivasi NaCl 0 % 17,2546 Karbon aktif teraktivasi NaCl 5 % 18,5590 Karbon aktif teraktivasi NaCl 10 % 18,9358 Karbon aktif teraktivasi NaCl 15 % 18,8488 Karbon aktif teraktivasi NaCl 20 % 18,7385 Karbon aktif teraktivasi NaCl 25 % 18,6160 Karbon  aktif  yang  mempunyai  luas permukaan tertinggi saat diaktivasi
menggunakan  aktivator  NaCl  10  %, sedangkan pada
saat diaktivasi
menggunakan aktivator NaCl 15-25 % luas permukaan  mengalami  penurunan.  Hal  ini disebabkan karena semakin tinggi konsentrasi  NaCl  akan  banyak  garam  yang teradsopsi  pada  saat  proses  aktivasi  akan menyebabkan pori-pori karbon aktif semakin besar karena oksigen dan hidrogen dalam bentuk  air akan mudah terserap oleh larutan  NaCl,  sehingga  akan  mengurangi terbentuknya  tar  saat  proses  karbonisasi. Namun,  pada  saat  konsentrasi  NaCl semakin  tinggi  akan  menyebabkan  banyak NaCl  yang  terjebak  pada  pori-pori  karbon aktif yang mana akan  menyumbat pori-pori karbon  aktif  sehingga  daya  adsorpsinya akan semakin rendah dan akan menyebabkan  luas  permukaannya  semakin rendah.
Ampas tahu kering mempunyai luas permukaan  lebih  rendah  bila  dibandingkan dengan karbon aktif dari ampas tahu karena saat proses karbonisasi dan aktivasi banyak pori-pori  yang  terbentuk  dan  banyak pengotor-pengotor  yang  terlarut  sehingga akan  meningkatkan  volume  pori-pori  dari karbon  aktif  yang  mana  dapat  meningkat daya adsorpsinya.
Konsentrasi  NaCl  sebagai  aktivator dapat mempengaruhi terhadap luas permukaan  karbon  aktif  yang  dihasilkan. Hal ini dibuktikan dengan analisis statistika dengan menggunakan uji ANOVA one way pada taraf uji 1% yang menunjukkan F hitung >  F tabel tetapi  pada  saat  uji  LSD  yang
berpengaruh  signifikan  hanya  perlakuan konsentrasi NaCl 0 %.
Analisis Morfologi dan Komposisi Unsur yang  Terkandung  pada  Karbon  Aktif dari Ampas Tahu dengan SEM-EDX
Analisis  morfologi  dan  komposisi unsur dilakukan pada karbon aktif teraktivasi  NaCl  0  %  dan  karbon  aktif teraktivasi  NaCl  10  %.  Hasil  yang didapatkan dari hasil analisis SEM ditunjukkan pada Gambar 3.
(a)                               (b) (c)                               (d)
Gambar 3 .
Hasil analisis morfologi menggunakan  SEM  (a)  karbon  aktif  teraktivasi NaCl  10  %  pada  perbesaran  2000  kali  (b) karbon  aktif  teraktivasi  NaCl  10  %  pada perbesaran 5000 kali (c) karbon aktif teraktivasi NaCl 0 % pada perbesaran 2000 kali (d) karbon aktif  teraktivasi  NaCl  0  %  pada  perbesaran 5000 kali
Pada  Gambar  3.  terdapat  perbedaan struktur  pori  karbon  aktif  teraktivasi  NaCl 10  %  dengan  karbon  aktif  teraktivasi  NaCl 0 %. Pada karbon aktif teraktivasi NaCl 10 %  pori-pori    yang  terbentuk  lebih  banyak dan  membentuk  rongga-rongga  pori-pori dengan  kedalaman  yang  lebih  besar    bila dibandingkan dengan karbon aktif teraktivasi  NaCl  0  %.  Hal  ini  disebabkan karena  pada  karbon  aktif  teraktivasi  NaCl 10  %  melalui  proses  karbonisasi  dan
aktivasi kimia dengan menggunakan larutan  NaCl  sedangkan  pada  karbon  aktif teraktivasi  NaCl  0  %  hanya  melalui  proses karbonisasi.
Hasil  yang  didapatkan  dari  analisis EDX ditunjukkan pada Tabel 3.
Tabel  3. Hasil  analisis  unsur-unsur  karbon aktif Unsur Karbon aktif teraktivasi  NaCl 10 % Karbon aktif teraktivasi  NaCl  0 % Wt % At % Wt % At % C 88,90 91,78 87,38 91,06 O 10,08 7,82 10,31 8,07 Al 0,36 0,18 - - Mg 0,16 0,07 0,77 0,39 Ca 0,50 0,15 1,54 0,48 Keterangan :
Wt % : Jumlah persen berat unsur At %  : Jumlah persen atom
Pada  Tabel  3  menunjukkan  bahwa atom karbon yang terkandung dalam karbon aktif  teraktivasi  NaCl  10  %  lebih  besar persentasenya  dari  pada  karbon  aktif teraktivasi  NaCl.  Tingginya  komposisi unsur karbon yang berada pada karbon aktif teraktivasi  NaCl  10  %  meningkatkan  daya adsorpsinya.
Karbon  aktif  teraktivasi  NaCl  0  % tidak mengandung unsur almunium, sedangkan  pada  karbon  aktif  teraktivasi NaCl 10 % terkandung unsur almunium hal ini  disebabkan  karena  pada  saat  analisis menggunakan  EDX  itu  hanya  mampu scanning pada permukaan karbon aktif yang terkena    sinar  X-ray,  sehingga  tidak diketahui  komposisi  unsur-unsur    secara keseluruhan  yang  terdapat  pada    karbon aktif.
Adanya  kandungan  oksida-oksida logam    pada  karbon  aktif  teraktivasi  NaCl 10  %  yang  berupa  almunium,  kalsium, magnesium  dan  oksigen  karena  pada  saat proses  pencucian  dengan  menggunakan HCl  zat-zat  anorganik  yang  terkandung dalam  karbon  aktif  belum  terlarut  secara sempurna.

## IV. KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Variasi  konsentrasi  NaCl  sebagai aktivator  dalam  pembuatan  karbon  aktif dari  ampas  tahu  berpengaruh  terhadap  luas permukaan.  Hal  ini  terbukti  dari  hasil analisis  statistika  uji  ANOVA  one  way dilanjutkan  uji  LSD  pada  taraf  uji  1  % dengan  menggunakan  program    SPSS  16 didapatkan F hitung > F tabel .
Hasil  analisis  menggunakan  SEM menunjukkan  bahwa  adanya  pengaruh terhadap  morfologi  dan  komposisi  unsur pada karbon aktif. Hasil SEM menunjukkan bahwa  morfologi  karbon  aktif  teraktivasi NaCl  10  %  pori-pori    yang  terbentuk  lebih banyak dan  membentuk  rongga-rongga pori-pori  dengan  kedalaman  yang  lebih besar    bila  dibandingkan  dengan  karbon aktif  teraktivasi  NaCl  0  %.  Hasil  analisis EDX  menunjukkan bahwa komposisi berat unsur    yang  terdapat  pada  permukaan karbon aktif teraktivasi NaCl 10 % meliputi unsur  C  88,90  %,  unsur  O  10,08  %,  unsur Al 0,36 %, unsur Mg 0,16 % dan unsur Ca 0,50  %  sedangkan  komposisi  berat  unsur yang terdapat pada permukaan karbon aktif teraktivasi  NaCl  0  %  meliputi  unsur  C 87,38 %, unsur O 10,31 %, unsur Mg 0,77 % dan unsur Ca 1,54 %.

## Saran
Perlu  adanya  penelitian  lebih  lanjut tentang  pengguaan  variasi  konsentrasi larutan NaCl  yang lebih  rendah saat  proses aktivasi kimia pada pembuatan karbon aktif Perlu adanya penelitian lebih lanjut tentang penggunaan  aktivator  lain  selain  NaCl dalam  pembuatan  karbon  aktif  dari  ampas tahu  seperti  H 3 PO 4 ,  ZnCl 2 ,  CaCl 2 ,  K 2 S,
HCl, H 2 SO 4 , NaCl, Na 2 CO 3. Perlu adanya penelitian lebih lanjut tentang penggunaan  metode  lain  selain  metode adsorpsi methylene blue dalam analisis luas permukaan karbon aktif.

## V. DAFTAR PUSTAKA
Day,  R.A  dan  A.L  Underwood.  2002. Analisis  Kimia  Kuantitatif  Edisi Keenam . Jakarta : Erlangga Gandjar,  I.G. dan A. Rahman. 2007. Kimia Farmasi  Analisis .  Yogyakarta  :
Pustaka Pelajar Gao, J. F.,  Y. He, X. Luo, G. X. Wu, S. Y. Wang,    dan  Y.  Z  .  Peng.  2013. Application  Of  Soybean  Residue (Okara)  As  A  Low-Cost  Adsorbent for  Reactive  Dye  Removal  from Aqueous Solution Gimbal,  C.  E.,    O.  Ocholi,  P.  A.
Egwaikhide, T. Muyiwa and
Emmanuel  E.  A.  2009.  New  Raw Material  for  Activated  Carbon.  I. Methylene  Blue  Adsorption  on Activated  Carbon  Prepared  from Khaya  Senegalensis  Fruits.  Cien. Inv. Agr. 36(1):107-114
Mu’jizah,    S.    2010.    Pembuatan    dan Karakterisasi Karbon Aktif dari Biji Kelor  ( Moringa  oleifera.  Lamk ) dengan NaCl Sebagai Bahan
Pengaktif.  Skripsi  tidak  diterbitkan.
Malang:    Jurusan  Kimia  Fakultas Sains and Teknologi. UIN Malang Mirwan,  M.,  2005.  Daur  Ulang  Limbah Hasil Industri Gula (Ampas
Tebu/ Bagasse ) dengan Proses Karbonisasi  sebagai  Arang  Aktif. Jurnal Rekayasa Perencanaan ,
Vol.1, No.3
Nohong.  2010.  Pemanfaatan  Limbah  Tahu Sebagai  Bahan  Penyerap  Logam Krom, Kadmiun dan Besi dalam Air Lindi  TPA. Jurnal    Pembelajaran Sains. Vol. 6,  No.2
Rahmawati, Y.D., Prasetyo I., dan Rochmadi. 2010. Pengaruh Penambahan Zat Pendehidrasi terhadap Struktur Mikropori Material  Karbon  yang  Dibuat  dari Pirolisis Resin Phenol-tert.butyl Phenol-Formaldehid. Prosiding
Seminar  Nasional  Teknik  Kimia Kejuangan. Yogyakarta  :  UGM. ISSN 1693-4393 Sembiring,  M.T  dan  Tuti  S.S.  2003 .  Arang aktif (Pengenalan dan Proses Pembuatan). Sumatra Utara : Jurusan  Teknik  Industri  Fakultas
Teknik Universitas Sumatra Utara
Shimofuruya,  H.,  A.  Shimono  Dan  Y.
Kunieda. 2011. Adsorption of Methyl  Orange  by  Okara.  Journal Technology  and  Education ,  Vol.18, No.1, pp.5-8, 2011