Pengaruh  Penambahan  Tepung  Labu  Kuning,  Wortel  dan  Ubi  Jalar  Ungu Pada  Pakan  Pelet  Komersial  Terhadap  Kecerahan  Warna  Ikan  Badut Premnas biaculeatus
Rachmad Nor 1* , Henky Irawan 1 , Tri Yulianto 1
1 Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Maritim Raja Ali Haji
Naskah diterima : 2 Maret 2023, Disetujui publikasi: 8 Juni 2023
INFO NASKAH

## ABSTRAK
Kata Kunci:
Premnas biaculeatus ,
Kecerahan warna, Pakan Ikan  badut Premnas  biaculeatus hasil  biakan  atau  budidaya  cenderung mengalami  degeneratif  warna  atau  memiliki  warna  tubuh  yang  pudar  tidak seperti  habitat  alami.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan  kecerahan warna ikan badut melalui penambahan tepung buah yang mengandung β-karoten pada  pakan.  Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  4 perlakuan  5  ulangan.  Pemberian  pakan  ikan  badut  dengan  Kontrol  (tanpa penambahan tepung), perlakuan A (tepung labu kuning) B (tepung wortel) dan C (tepung ubi jalar ungu) dengan dosis masing-masing 15% (15g/100g pakan). Ikan yang digunakan berukuran panjang dan berat masing-masing  ± 3 cm dan ± 0,5 g. Padat tebar 1 ekor/soliter dan jumlah ikan 20 ekor. Parameter perubahan warna badan merah menunjukkan hasil yang terbaik pada perlakuan B (tepung wortel 15%)  dengan  nilai  R  (-14,1±  4,1),  G  (-16,1±3,8)  dan  B  (-9,3±  5,8).  Parameter perubahan  warna  badan  putih  diperoleh  perlakuan  terbaik  pada  kontrol  (tanpa penambahan tepung) dengan nilai R (28,3±0,8), G (34,5±3,1) dan B (28,5±1,0). Parameter laju pertumbuhan bobot mutlak dan panjang mutlak terbaik terdapat pada  perlakuan  B  (tepung  wortel  15%)  dengan  nilai  berturut-turut  adalah (0,324±0,01)  dan  (0,64±0,05).  Parameter  tingkat  kelangsungan  hidup mendapatkan nilai (100±0,00)
Gedung  FIKP  Lt.  II  Jl.  Politeknik  Senggarang,  29115,  Tanjungpinang,  Telp  : (0771-8041766, Fax. 0771 - 7004642. *Email: 180254243036@student.umrah.ac.id
The  Effect  of  Adding  Yellow  Pumpkin  Flour,  Carrots,  and  Purple  Sweet Potato to Pellet Feed on The Clown Fish Premnas biaculeatus Color Brightness Rachmad Nor 1 , Henky Irawan 1 , Tri Yulianto 1
1 Department of Aquaculture, Faculty of Marine Science and Fisheries, Raja Ali Haji Maritime University
ARTICLE INFO ABSTRACT
Keywords
Premnas  biaculeatus ,  Colour brightness, Feeding The Premnas  biaculeatus clown  fish  produced  by  breeding,  tends  to  have  a degenerative  or  have  a  faded  color  in  their  body,  does  not  resemble  in  natural habitats. This study purpose to increase the brightness of the color on clown fish through the adding of fruit flour containing β-carotene to the feed.. This study used a Complete Randomized Design (CRD) with 4 treatment and 5 replays. The treatment  is  Control  (without  the  addition  of  flour)  treatment  of  A  (yellow pumpkin  flour)  B  (carrot  flour)  and  C  (purple  sweet  potato  flour) with  dosing each of them is 15% (15g/100g of feed). Fish measuring in length and weight ± 3 cm and ± 0.5 g respectively, with stocking of 1 tail/solitary  and 20 fish. The red body discoloration showed the best results in treatment B (carrot flour 15%) with values of R (-14,1± 4,1), G (-16,1±3,8) and B (-9,3± 5,8). The white body discoloration parameter  obtained the best treatment on the control (without the addition  of  flour) with values  of R (28,3±0,8),  G (34,5±3,1) and B (28,5±1,0).
The best absolute weight and absolute length growth rate parameters were found in the B treatment (carrot flour 15%) with successive values being (0.324±0.01) and (0.64±0.05). The survival rate parameter gets a value of 100±0.
Gedung  FIKP  Lt.  II  Jl.  Politeknik  Senggarang,  29115,  Tanjungpinang,  Telp  : (0771-8041766, Fax. 0771-7004642. *Email:
180254243036@student.umrah.ac.id

## PENDAHULUAN
Ikan hias air laut khususnya ikan badut merupakan salah satu jenis ikan hias air laut yang unik karena mempunyai bentuk tubuh dan warna yang indah. Tingkat kecerahan warna sangat mempengaruhi aspek produksi ikan hias air laut, menurut pernyataan  Waspodo et  al .,  (2020)  Salah  satu  penyebab  Tingginya  permintaan terhadap ikan badut baik dari dalam maupun luar negeri mendorong pembudidaya untuk membudidayakan ikan badut sebagai lahan bisnisnya.
Ikan badut Premnas biaculeatus biak yang terdapat di BPBL Batam atau hasil budidaya cenderung memiliki warna tubuh atau corak yang pudar tidak seperti di habitat  asli  ikan  badut  ini.  Hal  ini  sesuai  pernyataan  Amin et  al .,  (2012)  hewan akuatik mendapatkan pigmen atau zat warna alami pada pakan, dikarenakan hewan akuatik tidak dapat mensintesis karotenoid didalam tubuhnya. Sumber utama yang dapat memicu proses pigmentasi pada ikan hias adalah karotenoid (Meyers, 1994 dalam  Malini et  al .,  2018)  Meningkatkan  dan  mempertahankan  kualitas  warna, upaya  yang  bisa  dilakukan  adalah  dengan  menambahkan  alternatif  bahan  alami yang mengandung karotenoid dalam pakan, baik dari hewan, buah-buahan maupun sayuran. Adapun sumber karotenoid yang dengan mudah diperoleh yaitu, kulit buah naga, kulit pisang, labu kuning,  ubi jalar, wortel, manggis dan spirulina. Penelitian sebelumnya juga telah melakukan riset yang menggunakan wortel, ubi jalar ungu, kulit manggis, kulit buah naga, bayam merah, udang dan spirulina sebagai sumber karotenoid alami dengan bertujuan meningkatkan kecerahan warna pada ikan hias air  tawar  maupun  air  laut.  Diperkuat  dengan  pernyataan  Suarni,  (2009)  dalam Husna et al ., (2015) Penggunaan sumber karotenoid tersebut mampu meningkatkan kecerahan  warna  pada  ikan  hias.  Dari  beberapa  tanaman  tersebut,  labu  kuning, wortel dan ubi jalar ungu, diharapkan dapat meningkatkan kecerahan warna pada ikan badut Premnas biaculeatus .

## BAHAN DAN METODE
Penelitian dilakukan pada bulan Mei – Juni 2022. Lokasi penelitian berada di  Balai  Perikanan  Budidaya  Laut  (BPBL)  Batam,  Pulau  Setokok,  Kecamatan Bulang,  Kota  Batam,  Kepulauan  Riau.  Alat  yang  digunakan  selama  penelitian adalah 1 buah media bak, wadah keranjang berbentuk bulat, pH meter, DO meter, refraktometer, kotak foto, kamera, timbangan digital, penggaris dan baskom. Bahan yang  digunakan  selama  penelitian  diantaranya,  ikan  badut Premnas  biaculeatus , pelet  otohime  ukuran  C1  atau  900  mikron,  tepung  labu  kuning,  wortel,  ubi  jalar ungu, progol (perekat) dan aquades.
Penelitian  menggunakan  metode  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL), menggunakan 4 perlakuan dengan 5 pengulangan. Perlakuan yang akan dilakuan yaitu :
Kontrol (K) : Pelet 100 g (Tanpa penambahan tepung)
Perlakuan A   : Tepung labu kuning 15 g + 5 g perekat + 80 g pelet. Perlakuan B   : Tepung wortel 15 g + 5 g perekat + 80 g pelet. Perlakuan C   : Tepung ubi jalar ungu 15 g + 5 g perekat + 80 g pelet.

## PROSEDUR PENELITIAN

## 1. Persiapan Wadah
Media pemeliharaan yang digunakan adalah bak dengan ukuran panjang 2 m,  lebar  1,1  m,  tinggi  0,7  m.  Bak  pemeliharaan  diisi  dengan  wadah  keranjang berjumlah 20 unit dengan ukuran diameter 20 cm dan tinggi 10 cm, dengan volume air 3,1 liter. Permukaan lingkaran pada wadah keranjang diikatkan dengan gabus yang telah dipotong berukuran panjang 5 cm dan lebar 5 cm. Gabus yang diikatkan pada wadah keranjang bertujuan mengapung di permukaan media bak. Media bak diberi aerator untuk suplai oksigen yang baik pada proses pemeliharaan.

## 2. Persiapan Pakan
Pembuatan  tepung  dilakukan  dengan  mempersiapkan  buah  labu  kuning, buah wortel dan ubi jalar ungu. Proses pembuatan tepung  yakni dengan mencuci buah  dengan  bersih,  lalu  kupas  kulit,  kemudian  buah  di  parut  tipis-tipis  dengan ketebalan ± 1 mm kemudian setelah masing-masing buah sudah diparut, selanjutnya buah tersebut dikering-anginkan hingga kadar air pada buah berkurang, dan setelah kering,  buah  tersebut  dihaluskan  menggunakan blender yang  bertujuan  untuk mendapatkan tekstur  bubuk  yang  halus  hingga  kemudian  menjadi  bubuk  tepung. Setelah tepung dibuat selanjutnya adalah proses coating pakan. Adapun pelet yang digunakan adalah pelet dengan merek dagang Otohime ukuran C1 atau 900 mikron. Proses coating dilakukan  secara  bertahap  dengan  mempersiapkan  bahan-bahan seperti  pelet  otohime,  tepung  labu  kuning,  wortel,  ubi  jalar  ungu,  perekat,  dan aquades. Tahapan pembuatannya yaitu melarutkan perekat menggunakan aquades yang dihangatkan. Selanjutnya masukkan larutan perekat kedalam botol semprotan. Siapkan  masing-masing  bahan  seperti  tepung  dan  pelet  yang  sudah  ditimbang dengan  dosis  yang  ditentukan  yaitu  15g/100g  pakan.  Kemudian  lakukan penyemprotan, dan aduk secara merata. Langkah terakhir ketika pakan keseluruhan telah tercampur maka selanjutnya adalah pakan dikering-anginkan.

## 3. Persiapan Studio Foto
Studio  foto  digunakan  dengan  bahan  dasar  kardus  yang  dilapisi  dengan material  flexi  berwarna  putih,  kemudian  dipotong  membentuk  pola  persegi sehingga membentuk kotak seperti studio mini dengan ukuran panjang, lebar dan tinggi masing-masing 40 cm dan bisa dilipat bertujuan agar lebih praktis dan mudah dibawa  dan  diaplikasikan  dimana  saja.  Selanjutnya  adalah  dengan  memberikan studio foto mini, menggunakan lampu LED strip 3 mata, 220 Volt dengan besaran intensitas cahaya 1042 lux.
4. Pemeliharaan Ikan
Ikan yang digunakan dalam penelitian ini adalah ikan badut spesies Premnas biaculeatus , usia 3  bulan, dengan ukuran panjang dan berat masing-masing  ± 3 cm dan ± 0,5 g, sebanyak 20  ekor, Ikan yang digunakan adalah ikan badut jantan. Padat tebar benih ikan badut adalah 1 ekor/wadah. Menurut Sari, (2014) padat tebar pembesaran benih yang berukuran >2,5 cm adalah 2-3 ekor/liter. Feeding rate (FR) sebesar 5% dari bobot tubuh ikan dan diberikan 2 kali sehari yaitu pagi dan sore
Intek Akuakultur. Volume 7. Nomor 2. Tahun 2023. E-ISSN 2579-6291. Halaman 69-81
(Ghufran & Kordi, 2011). Pemeliharaan yang terdapat di BPBL Batam mempunyai manajemen pemberian pakan yang terstruktur dan terjadwal sesuai dengan kegiatan pembenihan  ikan  badut  yang  terdapat  disana,  yaitu  dengan  memberikan  pakan diberikan setiap tiga kali sehari pada pagi pukul 08.00, siang pukul 12.00 dan sore hari pada pukul 16.00. Pakan yang diberikan adalah pelet komersial dengan merek dagang  OTOHIME  ukuran  C1  900  mikron,  dengan  campuran  tepung  buah  labu kuning,  wortel  dan  ubi  jalar  ungu  sesuai  dosis  pada  masing-masing  perlakuan sebanyak 15%.

## 5. Pengambilan Data
Pengambilan  data  dilakukan  dengan  cara  mengukur  parameter-parameter yang diamati selama penelitian. Adapun pengambilan data pengukuran warna ikan badut  dilakukan  menggunakan  kamera  dan  selanjutnya  diukur  menggunakan software adobe photoshop CS4 untuk dilihat tingkat kecerahan warna melalui nilai indeks red , green dan blue (RGB).  Kemudian  laju  pertumbuhan  panjang  mutlak diukur menggunakan penggaris, ikan yang diukur mulai dari ujung kepala hingga ujung  ekor,  lalu  untuk  mengukur  laju  pertumbuhan  bobot  mutlak  menggunakan timbangan emas digital dengan ketelitian 0,01 g.

## 6. Parameter penelitian

## 6.1 Pengukuran Warna Ikan Badut
Teknik mengambil gambar pada ikan badut ketika proses pemotretan yaitu ikan  badut  diletakkan  didalam  studio  foto  mini,  Kemudian  kamera  di  atur ketinggiannya  agar  pada  saat  pengambilan  gambar  ikan,  ketinggian  gambarnya sama atau seragam. Ikan diletakkan didalam akuarium kecil dengan latar belakang berwarna  hijau,  bertujuan  agar  warna  badan  putih  pada  ikan  badut  tidak terkontaminasi atau tercampur dengan warna putih pada latar belakang kotak foto. Pengamatan  kecerahan  warna  yang  muncul  pada  ikan  badut  ini  mengacu  pada penelitian  Sigit,  (2020)  yaitu  diukur  memakai  aplikasi  Adobe  Photoshop  CS4. Langkah utama setelah ikan sudah dilakukan pemotretan, selanjutnya menyiapkan software aplikasi Adobe photoshop CS4 di laptop, kemudian import gambar ikan yang telah difoto, setelah itu pilih menu Eyedropper Tool pada halaman aplikasi, kemudian klik di bagian warna pada badan ikan yang akan diuji, contoh pada bagian warna merah di badan, maka pada warna merah tersebut nanti akan muncul nilai indeks RGB nya. Setelahnya akan dihitung nilai pada masing-masing indeks R, G dan B tersebut kemudian dapat disajikan nilai indeks RGB pada perubahan warna merah dan putih yang terdapat pada badan ikan badut Premnas biaculeatus .

## 6.2 Pertumbuhan Bobot Mutlak
Pengukuran  laju  pertumbuhan  bobot  mutlak  dilakukan  dengan  cara menimbang  berat  ikan  badut  yang  dipelihara.  Penimbangan  dilakukan  setiap seminggu  sekali.  Perhitungan  pertumbuhan  bobot  mutlak  dilakukan  dengan menggunakan rumus (Effendi, 1997) sebagai berikut:
W = 𝑊 𝑡 −   𝑊 0
Keterangan : W   : Pertumbuhan bobot mutlak (g) Wt  : Bobot rata-rata ikan uji diakhir penelitian (g) W0 : Bobot rata-rata ikan uji diawal penelitian (g)

## 6.3 Pertumbuhan Panjang Mutlak
Pengukuran  laju  pertumbuhan  panjang  mutlak  dilakukan  dengan  cara mengukur  panjang  ikan  badut  yang  dipelihara.  Pengukuran  dilakukan  setiap seminggu  sekali.  Perhitungan  pertumbuhan  panjang  mutlak  dilakukan  dengan menggunakan rumus (Effendi, 1997) sebagai berikut:
L = Lt - L0
Keterangan : L   : Pertumbuhan panjang mutlak (cm) Lt  : Panjang ikan uji diakhir penelitian (cm) L0 : Panjang ikan uji diawal penelitian (cm)

## 6.4 Tingkat Kelangsungan Hidup
kelangsungan hidup adalah perbandingan jumlah ikan yang hidup pada akhir dan  awal  penelitian.  Persentasi  kelangsungan  hidup  pada  ikan  badut  dihitung dengan menggunakan rumus (Effendie, 1997) sebagai berikut :
𝑆𝑅 = 𝑛𝑡 𝑛0 𝑥 100%
Keterangan : SR : Kelangsungan hidup hewan uji (100%) Nt  : Jumlah ikan uji pada akhir penelitian (ekor) N0 : Jumlah ikan uji pada awal penelitian (ekor)

## 7. Analisis Data
Setiap  data  parameter  diuji  menggunakan  aplikasi Jeffrey’s  Amazing Statistics Program (JASP). Pengukuran warna ikan badut, laju pertumbuhan bobot mutlak  dan  laju  pertumbuhan  panjang  mutlak  yang  didapatkan  selama  penelitian ini akan disajikan dalam bentuk tabel dan grafik. Data tingkat kelangsungan hidup akan  disajikan  dalam  bentuk  tabel  dan  diuji  menggunakan  uji  deskriptif.  Data kemudian  ditabulasi  terlebih  dahulu  agar  lebih  mudah  disusun  dan  dianalisis, kemudian data akan dilakukan uji Analiysis of variance (ANOVA), dengan tahapan uji  normalitas  dan  homogenitas.  Apabila  data  menunjukan  perbedaan  nyata (p<0,05) maka dilakukan uji lanjutan tiap perlakuan menggunakan uji post hoc test (Tukey) untuk menentukan perbedaan antar perlakuan.

## HASIL

## Perubahan Warna Badan Merah pada Nilai Indeks R,G dan B
Hasil  parameter  perubahan  warna  badan  merah  pada  nilai  indeks  R  ( Red ) yang disajikan pada Gambar 1. menunjukan bahwa nilai rata-rata tertinggi tertinggi terdapat pada perlakuan B (-14,1±4,1) diikuti dengan perlakuan A (-10,5±1,3) dan selanjutnya  perlakuan  C  (-9,5±2,3)  dan  kontrol  K  (-8,7±3,5).  Perubahan  warna badan merah pada nilai R ( Red ) tertinggi terdapat pada perlakuan B dan hasil uji Anova menunjukkan tidak terdapat terdapat perbedaan nyata antar perlakuan.
Gambar 1. Perubahan warna merah ikan badut pada nilai indeks R ( Red ) di setiap perlakuan
(Keterangan : K). Tanpa penambahan tepung, A). Tepung labu kuning 15%, B) Tepung wortel 15%, C) Tepung ubi jalar ungu 15%.)
Hasil parameter perubahan warna badan merah pada nilai indeks G ( Green ) yang disajikan pada Gambar 2. menunjukan bahwa nilai rata-rata tertinggi terdapat pada  perlakuan  B  (-16,1±3,8)  diikuti  dengan  perlakuan  A  (-14,0±10,3)  dan selanjutnya  perlakuan  C  (-9,0  ±1,6)  dan  kontrol  K  (-8,9±2,7).  Perubahan  warna badan merah pada nilai G ( Green ) tertinggi terdapat pada perlakuan B dan hasil uji Anova menunjukkan tidak terdapat perbedaan nyata antar perlakuan.
Gambar 2. Perubahan warna merah ikan badut pada nilai indeks G ( Green ) di setiap perlakuan
(-8,7±3,5) a (-10,5±1,3) a (-14,1±4,1) a (-9,5±2,3) a -16.0 -14.0 -12.0 -10.0 -8.0 -6.0 -4.0 -2.0 0.0 K A B C P er u b ah an war n a m er ah
pad a ni lai in dek s R ( R ed ) Perlakuan (-8,9±2,7) a (-14,0±10,3) a (-16,1±3,8) a (-9,0±1,6) a -18.0 -16.0 -14.0 -12.0 -10.0 -8.0 -6.0 -4.0 -2.0 0.0 K A B C P er ub ahan w ar na m er ah p ad a n il ai in d ek s G ( Gr ee n ) Perlakuan
(Keterangan : K). Tanpa penambahan tepung, A). Tepung labu kuning 15%, B) Tepung wortel 15%, C) Ubi jalar ungu 15%.)
Hasil parameter perubahan warna badan merah pada nilai indeks B ( Blue ) yang disajikan pada Gambar 3. menunjukan bahwa nilai rata-rata tertinggi terdapat pada perlakuan B (-9,3±5,8) diikuti dengan perlakuan C (-7,7±4,1) dan selanjutnya perlakuan  A  (-4,4±6,2)  dan  kontrol  K  (-2,7±3,5).  Perubahan  warna  badan  merah pada  nilai  B  ( Blue )  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  B  dan  hasil  uji  Anova menunjukkan tidak terdapat terdapat perbedaan nyata antar perlakuan.
Gambar 3. Perubahan warna merah ikan badut pada nilai indeks B ( Blue ) di setiap perlakuan (Keterangan : K). Tanpa penambahan tepung, A). Tepung labu kuning 15%, B) Tepung wortel 15%, C) Ubi jalar ungu 15%.)

## Perubahan Warna Badan Putih pada Nilai Indeks R, G dan B
Hasil  parameter  perubahan  warna  badan  putih  pada  nilai  R  ( Red )  yang disajikan pada Gambar 4. menunjukan bahwa nilai rata-rata tertinggi terdapat pada kontrol  K  (28,3±0,8)  diikuti  dengan  perlakuan  B  (25,1±1,0)  dan  selanjutnya perlakuan A (23,5±1,2) dan perlakuan C (22,5±1,7). Perubahan warna badan putih pada nilai R ( Red ) terbaik terdapat pada kontrol K dan hasil uji Anova menunjukkan terdapat perbedaan nyata antar perlakuan.
(-2,7±3,5) a (-4,4±6,2) a (-9,3±5,8) a (-7,7±4,1) a -10.0 -8.0 -6.0 -4.0 -2.0 0.0 K A B C P er u b ah an war n a m er ah p ad a n il ai in d ek s B ( B lu e ) Perlakuan (28,3±0,8) a (23,5±1,2) c (25,1±1,0) a (22,5±1,7) b 0.0 5.0 10.0 15.0 20.0 25.0 30.0 K A B C P er u b ah an war n a p u tih p ad a n il ai in d ek s R ( R ed ) Perlakuan
Intek Akuakultur. Volume 7. Nomor 2. Tahun 2023. E-ISSN 2579-6291. Halaman 69-81
Gambar 4. Perubahan warna putih ikan badut pada nilai indeks R ( Red ) di setiap perlakuan
(Keterangan : K). Tanpa penambahan tepung, A). Tepung labu kuning 15%, B) Tepung wortel 15%, C) Ubi jalar ungu 15%.)
Hasil  parameter  perubahan  warna  badan  putih  pada  nilai  G  ( Green )  yang disajikan  pada  Gambar  5.  menunjukan  bahwa  nilai  rata-rata  tertinggi  tertinggi terdapat  pada  kontrol  K  (34,5±3,1)  diikuti  dengan  perlakuan  B  (26,9±2,0)  dan selanjutnya perlakuan A (23,2±1,2) dan perlakuan C (17,9±2,0). Perubahan warna badan  putih  pada  nilai  G  ( Green )  terbaik  terdapat  pada  kontrol  K  dan  hasil  uji Anova menunjukkan terdapat perbedaan nyata antar perlakuan.
Gambar 5. Perubahan warna putih ikan badut pada nilai indeks G ( Green ) di setiap perlakuan (Keterangan : K). Tanpa penambahan tepung, A). Tepung labu kuning
15%, B) Tepung wortel 15%, C) Ubi jalar ungu 15%.)
Hasil  parameter  perubahan  warna  badan  putih  pada  nilai  B  (Blue)  yang disajikan  pada  Gambar  6.  menunjukan  bahwa  nilai  rata-rata  tertinggi  tertinggi terdapat  pada  kontrol  K  (28,5±1,0)  diikuti  dengan  perlakuan  B  (25,2±1,3)  dan selanjutnya perlakuan A (24,4±1,1) dan perlakuan C (20,0±1,7). Perubahan warna badan putih pada nilai B (Blue) terbaik terdapat pada kontrol K dan hasil uji Anova menunjukkan terdapat perbedaan nyata antar perlakuan.
(34,5±3,1) a (23,2±1,2) a (26,9±2,0) b (17,9±2,0) c 0.0 5.0 10.0 15.0 20.0 25.0 30.0 35.0 40.0 K A B C P er u b ah an war n a p u tih p ad a n il ai in d ek s G ( G re en ) Perlakuan (28,5±1,0) a (24,1±1,1) a (25,2±1,3) b (20,0±1,7) c 0.0 5.0 10.0 15.0 20.0 25.0 30.0 K A B C P er u b ah an war n a p u tih p ad a n il ai in d ek s B ( B lu e ) Perlakuan
Intek Akuakultur. Volume 7. Nomor 2. Tahun 2023. E-ISSN 2579-6291. Halaman 69-81
Gambar 6. Perubahan warna putih ikan badut pada nilai indeks B ( Blue ) di setiap perlakuan
(Keterangan : K). Tanpa penambahan tepung, A). Tepung labu kuning 15%, B) Tepung wortel 15%, C) Ubi jalar ungu 15%.)

## Laju Pertumbuhan Bobot Mutlak
Hasil parameter laju pertumbuhan bobot mutlak yang disajikan pada Gambar 7. menunjukan bahwa nilai rata rata tertinggi tertinggi terdapat pada perlakuan B (0,324±0,01) diikuti dengan perlakuan C (0,284±0,03) dan selanjutnya perlakuan A (0,256±0,11) dan kontrol K (0,246±0,11). Pertumbuhan bobot mutlak tertinggi terdapat  pada  perlakuan  B  dan  hasil  uji  Anova  menunjukkan  tidak  terdapat perbedaan nyata antar perlakuan.
Gambar 7. Pertumbuhan bobot mutlak ikan badut Premnas biaculeatus (Keterangan : K). Tanpa penambahan tepung, A). Tepung labu kuning 15%, B) Tepung wortel 15%, C) Ubi jalar ungu 15%.)

## Laju Pertumbuhan Panjang Mutlak
Hasil  parameter  laju  pertumbuhan  panjang  mutlak  yang  disajikan  pada Gambar  8.  menunjukan  bahwa  nilai  rata  rata  tertinggi  tertinggi  terdapat  pada perlakuan B (0,64±0,05) diikuti dengan perlakuan C (0,56±0,08) dan selanjutnya perlakuan A (0,54±0,11) dan kontrol K (0,246±0,04). Pertumbuhan panjang mutlak tertinggi terdapat pada perlakuan B dan hasil uji Anova menunjukkan tidak terdapat perbedaan nyata antar perlakuan.
Gambar 8. Pertumbuhan panjang mutlak ikan badut Premnas biaculeatus
(0,246±0,11) (0,256±0,11) (0,324±0,01) (0,284±0,03) 0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 0.35 K A B C La ju P er tu m bu h a n Bo bo t M u tl a k (g ) Perlakuan (0.52±0,04) (0.54±0,11) (0.64±0,05) (0.56±0,08) 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 K A B C La ju P ertu m bu h a n P a n ja n g m u tl a k (cm )
(Keterangan : K). Tanpa penambahan tepung, A). Tepung labu kuning 15%, B) Tepung wortel 15%, C) Ubi jalar ungu 15%.)

## Tingkat Kelangsungan Hidup (Survival Rate)
Hasil parameter tingkat kelangsungan hidup menunjukan bahwa nilai rata- rata tingkat kelangsungan hidup ikan badut pada kontrol K, perlakuan A, perlakuan B,  dan  perlakuan  C  yaitu  (100±0,00%).  Hasil  uji  deskriptif  pada  kelangsungan hidup menunjukkan hasil data perlakuan sama atau identik.
Gambar 9. Tingkat kelangsungan hidup ikan badut Premnas biaculeatus (Keterangan : K). Tanpa penambahan tepung, A). Tepung labu kuning 15%, B) Tepung wortel 15%, C) Ubi jalar ungu 15%.)

## PEMBAHASAN
Tingkat  kelangsungan  hidup  selama  penelitian  mendapatkan  nilai  100%. Tingginya nilai kelangsungan hidup tersebut menunjukkan kemampuan ikan dalam beradaptasi  dan  bertahan  hidup  untuk  setiap  perlakuan.  Dari  hasil  pengamatan selama penelitian ketika pemberian pakan yang mengandung β-karoten diberikan kepada ikan badut, mendapatkan  respon yang positif, artinya ikan memakan pakan tersebut dan dalam hal ini mendapatkan makanannya. Menurut Sari et al . (2014), bahwa  kematian  ikan  terjadi  apabila  ikan  tidak  berhasil  atau  tidak  mendapatkan makanan  dan  terjadinya  perubahan  lingkungan  yang  signifikan  sehingga mengakibatkan ikan menjadi stres.
Ikan  badut Premnas  biaculeatus hasil  budidaya  yang  terdapat  di  Balai Perikanan Budidaya Laut (BPBL) Batam, mengalami degeneratif pola pigmen, atau memiliki warna pudar tidak seperti warna yang ada dihabitat alami ikan ini, terdapat faktor  internal  dan  faktor  eksternal  yang  mempengaruhi  kecerahan  warna  atau pigmentasi pada ikan. Faktor internal yaitu dipengaruhi oleh genetik ikan, menurut Kusumawati, et al., (2011) pola pigmen merupakan salah satu karakter fenotip yang diturunkan  dari  induk  terhadap  keturunannya.  Kemudian  faktor  eksternal  yaitu lingkungan dan pakan, dikarenakan ikan atau biota akuatik tidak dapat mensintesis karotenoid  didalam  tubuhnya,  oleh  karena  itu  perlu  mendapatkan  suplemen  dari luar yaitu melalui pakan (Kurniawati, et al ., 2012).
(100±0,00) a (100±0,00) a (100±0,00) a (100±0,00) a 0 20 40 60 80 100 120 K A B C Ke la n gs u n gan Hi d u p (% ) Perlakuan
Intek Akuakultur. Volume 7. Nomor 2. Tahun 2023. E-ISSN 2579-6291. Halaman 69-81
Gambar 10. A). Premnas biaculeatus hasil budidaya dan B). Premnas biaculeatus habitat alami.
Nilai  badan  merah  yang  diukur  memiliki  perubahan  warna  yang  berbeda, melihat dari segi warna tubuh pada ikan badut jenis Premnas biaculeatus di habitat alaminya adalah memiliki warna merah tua, maka setelah diberikan pakan dengan penambahan  tepung  labu  kuning,  wortel dan  ubi jalar  ungu  yang  masing-masing mengandung β-karoten yakni pigmen merah dan orange,  maka perubahan warna yang terjadi pada badan merah ikan Premnas biaculeatus hasil penelitian memiliki warna tubuh semula merah pudar kini berubah menjadi merah tua. Sedangkan  pada bagian badan putih ikan badut, mengalami peningkatan kualitas warna pada setiap perlakuan  dan  menunjukkan  nilai  berbeda  signifikan  atau  berbeda  nyata,  yang dibuktikan dengan pengujian nilai RGB menggunakan software Adobe photoshop CS4. Secara visual sulit untuk membedakan warna putih dengan nilai indeks RGB yang  mengalami  peningkatan  atau  penurunan  kualitas  warna,  untuk  itu  perlu dilakukan  pengukuran  warna  melalui software atau  aplikasi  yang  mendukung pengukuran indeks RGB pada spektrum warna tertentu, dalam hal ini warna putih.
Kontrol
Labu Kuning Wortel Ubi Jalar Ungu Kontrol Labu Kuning Wortel Ubi Jalar Ungu Gambar 11. Hasil pengamatan visual warna tubuh pada awal dan akhir penelitian Setelah diuji menggunakan aplikasi Adobe Photoshop CS4 nilai indeks RGB cenderung  menurun,  dikarenakan  kondisi  warna  badan  ikan  badut  yang  semula merah cerah sedikit pudar menjadi warna merah tua pada akhir penelitian, sehingga menyebabkan nilai indeks RGB pun turun. Sesuai dengan pernyataan Arief. B, et al .,  (2014)    semakin  tinggi  nilai  indeks  warnanya,  maka  citra  tersebut  semakin terang,  sebaliknya  jika  nilai  indeks  warnanya  semakin  kecil,  maka  citra  akan semakin gelap. Dalam hal ini jika nilai RGB badan merah mendapatkan nilai yang
A B Awal Akhir
Intek Akuakultur. Volume 7. Nomor 2. Tahun 2023. E-ISSN 2579-6291. Halaman 69-81
semakin  menurun  maka  semakin  baik,  dikarenakan  mengikuti  warna  tubuh  di habitat asli ikan badut jenis Premnas biaculeatus .
Pertumbuhan  panjang  dan  bobot  mutlak  yang  terdapat  pada  penelitian  ini tidak  mengalami  perbedaan  yang  nyata,  yang  berarti  bahwa  penambahan  tepung buah yang mengandung karotenoid tidak memberikan perbedaan bobot dan panjag secara  signifikan,  hal  ini  dikarenakan  senyawa  karotenoid  tidak  berperan  dalam meningkatkan  pertumbuhan  pada  ikan  hias.  Diperkuat  dengan  pernyataan Ramadhan (2014), penambahan karotenoid pada pakan tidak akan mempengaruhi pertumbuhan, karena ikan lebih banyak memanfaatkannya dalam mengekspresikan protein pigmen pada lapisan dermis. Selain meningkatkan ekspresi pigmen tubuh, karoten  juga  diketahui  secara  alami  berfungsi  sebagai  bahan  dasar  vitamin  A, menunjang  termoregulasi  atau  proses  pengaturan  suhu  tubuh,  membantu pembentukan  kuning  telur  dalam  proses  reproduksi,  dan  berpengaruh  terhadap kesehatan  ikan  (Bachtiar,  2002).  Hal  tersebut  juga  terbukti  dengan  nilai  tingkat kelangsungan hidup ikan selama penelitian tinggi.

## KESIMPULAN
Kesimpulan dari penelitian ini adalah :
1. Penambahan  tepung  buah  yang  mengandung  β-karoten  dalam  pakan  pelet tidak  memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  perubahan  warna  badan  merah pada nilai indeks R,G dan  B pada ikan badut Premnas biaculeatus , namun nilai  indeks  R,G  dan  B  badan  merah  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  B (tepung wortel 15%).
2. Penambahan  tepung  buah  yang  mengandung  β-karoten  dalam  pakan  pelet memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  perubahan  warna  badan  putih  pada nilai indeks R,G dan B, dengan nilai indeks R,G dan B badan merah terbaik terdapat pada Kontrol (tanpa penambahan tepung).
3. Penambahan  tepung  buah  yang  mengandung  β-karoten  dalam  pakan  pelet tidak memberikan perbedaan nyata terhadap pertumbuhan bobot mutlak dan panjang mutlak, namun perlakuan tertinggi terdapat pada perlakuan B (tepung wortel 15%). Nilai pertumbuhan bobot mutlak dan panjang mutlak berturut- turut adalah (0,324±0,01) g dan (0,64±0,05) cm.

## DAFTAR PUSTAKA
Amin,  M.I.,  Rosidah,  W.,  Lili.  2012.  Peningkatan  kecerahan  warna  udang  red cherry  (Neocaridina  heteropoda)  jantan melalui  pemberian  astaxanthin  dan canthaxanthin dalam pakan. Jurnal perikanan dan kelautan . 3(4): 243252. Arief, M.B., Dzulfikar, A.Z. 2014. Analisis Distribusi Intensitas RGB Citra Digital untuk Klasifikasi Kualitas Biji Jagung Menggunakan Jaringan Syaraf Tiruan. Surabaya. Jurnal Fisika dan Aplikasinya . Vol.10 Nomor 3 Bachtiar, Y. 2002. Pembesaran Ikan Di Kolam Pekarangan . AgroMedia Pustaka, Jakarta.
Effendie, M.I 1997. Biologi Perikanan . Yayasan Pustaka Nusantara. Bogor Ghufran, H., Kordi. 2011. 32. Ikan laut ekonomis .Yogyakarta. Lily publisher. Hal 55-56
Kurniawati,  Iskandar,  Subhan,  U.  2012.  Pengaruh  penambahan  tepung  Spirulina platensis  pada  pakan  terhadap  peningkatan  warna  lobster  air  tawar  huna merah (Cherax quadricarinatus). Jurnal Perikanan dan Kelautan 3(3): 157- 161.
Kusumawati, D. 2011. Peran Gen AIM1 dan Intensitas Cahaya Terhadap Karakter Pola Pigmen Ikan Badut hitam (Amphiprion percula). Malang . Jurnal Riset Akuakultur . Vol.7 Nomor 2.
Malini, D.M., Tri Dewi K.P., Resty Agyustin. 2018. Pengaruh Penambahan Tepung Spirulina  fusiformis  Pada  Pakan  Terhadap  Tingkat  Kecerahan  Warna  Ikan Koi (Cyprinus carpio L.) Jurnal Pro-Li . Vol.5 Nomor 2.
Priosembodo, Sigit. 2020. Manipulasi Warna Cahaya LED yang Berbeda terhadap Perubahan  Warna  Merah  Ikan  Sumatra  Puntius  tetrazona.  Universitas Maritim Raja Ali Haji, Jurnal Intek Akuakultur . 4(1) : 74-83. Ramadhan, R. 2014, Pengaruh Penambahan Tepung Bunga Marigold dalam Pakan Buatan  Terhadap  Kualitas  Warna  Benih  Ikan  Koi  (Cyprinus  carpio  L.) [Skripsi]. Universitas Padjajaran.
Sari, O.V., Hendrarto, B., Soedarsono, P. 2014. Pengaruh Variasi Jenis Makanan terhadap  Ikan  Karang  Nemo  (Amphiprion  ocellaris  Cuvier,  1830)  ditinjau dari  Perubahan  Warna,  Pertumbuhan  dan  Tingkat  Kelulushidupan. Diponegoro journal of maquares , 3(3), 134-143.