BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 4 No 1,  2023, pp. 779-786 DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v4i1.4278

## Branding, Online Presence dan Digital Marketing pada UMKM Soto Kwali Mas Tanto

## Vincent*, Candy
Universitas Internasional Batam, Batam, Indonesia *E-mail korespondensi: Vincentaon2@gmail.com

## Abstract
In this technological era, the use of social media as a marketing tool is something that all businesses need to consider. The SME Soto Kwali Mas Tanto in its 3 long years of operation has not had social media accounts such  as  Instagram  and  Facebook  which  are  one  of  the  most  popular  ways  for  people  to  search  for services/products they want. Moreover, this dining place does not have a logo that represents its business’s identity. Even its strategic business location which is in front of the 2nd lobby of one of the biggest malls in Batam,  has  its  disadvantages  because  the  place  of  business  is  quite  dark  viewed  from  the  outside,  so without a logo banner placed in front of the place of business, customers will find it difficult to find or be interested in trying out the dining place. Apart from providing solutions to the problems above, the author has also made a Linktree link which includes a digital menu and navigation for social media accounts, its’ location  and business contacts. Business owners are also educated on  how to create interesting and easy social media content, as well as how to create effective advertising campaigns through advertising services on Instagram and Facebook.
Keywords: Branding; Online Presence; Digital Marketing; SME; Batam

## Abstrak
Dalam era teknologi ini, penggunaan sosial media sebagai salah satu alat pemasaran merupakan suatu hal yang  sangat  dibutuhkan  oleh  usaha-usaha.  UMKM  Soto  Kwali  Mas  Tanto  dalam  3  tahun  lama  operasinya belum  memiliki  akun  sosial  media  seperti  Instagram  dan  Facebook  yang  merupakan  salah  satu  cara terbanyak  orang-orang  dalam  mencari  jasa/produk  yang  mereka  inginkan.  UMKM  tempat  makan  ini  juga tidak memiliki logo usaha yang menjadi identitas usahanya tersebut. Lokasi usahanya yang strategis berada di  depan lobby  2  salah  satu  mall  terbesar  di  Batam  dirugikan  karena  tempat  usahanya  yang  cukup  gelap terlihat  dari  luar,  sehingga  tanpa  sebuah  spanduk  logo  yang  dipasang  di  depan  tempat  usaha,  pelanggan akan  sulit  dalam  mencari  ataupun  tertarik  untuk  mencoba  makan  di  tempat  usaha  tersebut.  Diluar  dari memberikan  solusi  terhadap  masalah  diatas,  penulis  juga  membuatkan link  Linktree  yang  mencantumkan menu digital serta navigasi terhadap akun-akun sosial media, lokasi dan kontak usaha. Pemilik usaha juga disosialisasikan  akan  cara  membuat  konten  sosial  media  yang  menarik  dan  mudah,  serta  cara  membuat kampanye iklan yang efektif melalui jasa periklanan pada Instagram dan Facebook.
Kata Kunci: Manajemen Merek; Kehadiran Daring; Pemasaran Digital; UMKM; Batam
Accepted: 2023-01-13 Published: 2023-01-24

## PENDAHULUAN
Soto Kwali Mas Tanto adalah sebuah bisnis berbentuk rumah makan yang menjual salah satu makanan khas Solo yang dikenal sebagai soto kwali beserta ayam dan lele penyet, bandeng presto didampingi oleh lauk-pauk berupa angkringan seperti tempe medoan, sate babat, sate telur puyuh dan lain sebagainya. Usaha Soto Kwali Mas Tanto ini telah didirikan dan dioperasikan sejak tahun 2018  oleh  Daniel  Kristanto  sebagai  pemilik  sekaligus  yang  menjalankan  usaha.  Sehingga  usaha soto kwali miliknya dinamakan Soto Kwali Mas Tanto berdasarkan panggilan namanya.
UMKM Soto Kwali Mas Tanto membuka operasinya setiap hari dari pukul 10.00 hingga pukul 21.00  atau  dari  jam  10  pagi  hingga  jam  9  malam  Waktu  Indonesia  Barat.  Mas  Tanto  hanya meliburkan  usahanya  pada  hari-hari  besar  keagamaan  agama  yang  dipegang  dirinya  dan  pada situasi-situasi tertentu. Dalam menjalankan usaha Soto Kwali Mas Tanto di lokasi Baloi Garden ini, sewa  tempat  usaha  diganti  menjadi  pembagian  hasil  antara  Mas  Tanto  dengan  pemilik  tempat
usaha,  yakni  20%  dari  total  pendapatan  (bruto)  Soto  Kwali  Mas  Tanto  dibayarkan  sebagai  sewa usaha dan 80% diterima bersih oleh Mas Tanto.
Usaha Soto  Kwali Mas Tanto  telah beroperasi selama lebih dari  3 tahun.  Dalam berjalannya operasi usaha Soto Kwali Mas Tanto ini, Pak Daniel Kristanto belum memiliki ataupun menetapkan logo  usaha  yang  dapat  dijadikan  sebagai  identitas  usahanya. Soto  Kwali  Mas  Tanto  masih bergantung  pada  sistem word  of  mouth dari  pelanggan-pelanggannya  kepada  orang-orang  yang mereka kenal untuk mendapatkan pelanggan potensial yang baru. Selain daripada itu, Soto Kwali Mas  Tanto  juga  dibantu  oleh  lokasi  usaha  yang  sangat  strategis  karena  berada  di  arus  laluan pengunjung-pengunjung salah satu mall terbesar di Batam yaitu Grand Batam Mall . Walau dengan lokasi  yang  strategis  ini,  UMKM  Soto  Kwali  Mas  Tanto  ini  masih  sulit  ditemukan  karena  berada dalam sebuah bangunan yang sedikit merujuk ke dalam. Bagi pelanggan baru yang ingin mencari tempat  makan  ini,  akan  sulit  prosesnya  dikarenakan  nama  Soto  Kwali  Mas  Tanto  pada Google Maps masih menggunakan nama dulunya  yaitu  “Soto Kwali Penuin” dan tidak  memiliki informasi yang  memadai  untuk  membantu  menjawab  pertanyaan-pertanyaan  umum  pelanggan  seperti kontak,  jam  operasional  usaha,  menu,  dan  lain  sebagainya.  Bahkan  Mas  Tanto  sendiri  belum menjadi pemilik titik lokasi usaha sehingga tidak memiliki wewenang dalam melakukan pengeditan pada listing tersebut.
UMKM  Soto  Kwali  Mas  Tanto  juga  tidak  memiliki  akun-akun  media  sosial  yang  umum digunakan  oleh  masyarakat.  Aplikasi  Instagram  dan  Facebook  merupakan  alat  yang  sangat berguna  bagi  usaha  maupun  pelanggan  potensial  karena  dapat  dijadikan  sebagai landing  page dimana  usaha  dapat  menjabarkan  informasi-informasi  lengkap  akan  usahanya  beserta  produk- produk  yang  ditawarkan,  sebaliknya  pelanggan  juga  dimudahkan  dalam  mencari  dan  mengakses informasi-informasi penting yang ingin diketahuinya akan usaha tersebut.
Lingkupan  pelaksanaan  proyek  ini  termasuk  perancangan  dan  pembuatan  logo  usaha, melakukan desain, pembuatan dan printing spanduk  sebagai tanda lokasi yang mudah dilihat dan ditemukan pelanggan, membuat dan mendesain halaman instagram dan facebook yang kemudian diajarkan kepada pemilik agar dapat melanjutkan pengurusan akun-akun tersebut. Merancang dan membuat  menu  baru  yang  lebih  rapi  dan  elegan.  Mendesain  dan  membuat  Linktree  yang  dapat memandu  pengguna  kepada  semua  informasi  tentang  usaha  seperti  menu,  halaman  Instagram dan  Facebook,  lokasi  usaha,  dan  kontak  usaha.  Memperoleh  kepemilikan,  memperbaiki  dan melengkapkan listing usaha pada google maps . Mengajarkan cara pembuatan konten yang mudah dan  integrasinya  kepada ads  service media  tersebut.  Kemudian  mengajarkan  cara  pembuatan kampanye iklan melalui ads service Instagram dan Facebook.
Berdasarkan  penjelasan  yang  telah  dijabarkan  diatas,  terdapat  tujuan  dari  pelaksanaan kegiatan ini, yaitu sebagai berikut
1. Membantu  Soto  Kwali  Mas  Tanto  agar  menjadi  sebuah  UMKM  yang  lebih  mudah  ditemukan dan banyak dikenali oleh masyarakat terutama dalam Kota Batam.
2. Membantu  Soto  Kwali  Mas  Tanto  dalam  memiliki  sebuah  logo  yang  sepenuhnya  mewakili identitas usahanya dan dapat menyatakan dengan jelas citra usaha.
3. Membantu  Soto  Kwali  Mas  Tanto  agar  menjadi  UMKM  yang  mudah  ditemukan  pada  Google Maps dan media sosial penting seperti Instagram dan Facebook dengan tampilan menarik dan informatif.
4. Membantu  Soto  Kwali  Mas  Tanto  dalam  memperluaskan  jangkauannya  melalui  jasa  dan  alat periklanan daring yang disediakan Instagram dan Facebook.
5. Membantu Soto Kwali Mas Tanto dalam membangun identitas merek yang kuat dengan konsep usaha  yang  konsisten  dan  menarik  dimulai  dari  logo,  spanduk,  akun  sosial  media  Instagram dan Facebook, Google Maps dan Linktree.

## METODE

## 1. Teknik Pengumpulan Data
Pelaksanaan kegiatan Kerja Praktek ini menggunakan Teknik pengumpulan data yang bersifat kualitatif  dengan  metode  wawancara,  observasi  dan  studi  dokumentasi.  Pengumpulan  data  pada kegiatan  Kerja  Praktek  ini  terutama  melalui  metode  wawancara.  Wawancara  merupakan  sebuah bentuk  percakapan  antara  2  orang  atau  lebih  yang  terdiri  dari  narasumber  dan  pewawancara dengan  tujuan  pengumpulan  data  atau  informasi  (Mazhar,  2021).  Dalam  pelaksanaannya, wawancara dibagi menjadi wawancara terstruktur dan tidak terstruktur (Alhamid & Anufia, 2019). Kegiatan Kerja Praktek (KP) ini juga menggunakan metode observasi dalam memperoleh data atau informasi  yang  dibutuhkan.  Observasi  bermaksud  sebagai  suatu  upaya  pengamatan  atau peninjauan  sebuah  obyek  ataupun  subyek  secara  langsung  pada  lokasi  penelitian  guna mendapatkan data dan informasi yang dicari (Dubey & Kothari, 2022).
Wawancara yang dilakukan dalam kegiatan ini merupakan wawancara yang tidak terstruktur. Dalam  wawancara  ini,  mahasiswa  selaku  pewawancara  menanyakan  pertanyaan  secara  bebas tanpa ada persiapan struktur pertanyaan baku sebelumnya kepada narasumber yang merupakan mitra  usaha.  Dalam    penelitian  kualitatif,  data  dan  informasi  yang  diperoleh  melalui  kegiatan observasi ini dalam membantu dalam memberikan konteks atau gambaran besar yang diperlukan dalam merancang dan melaksanakan perencanaan selanjutnya (Ganesha & Aithal, 2022).
Adapun observasi yang dilakukan adalah secara partisipatif, dimana mahasiswa berpartisipasi aktif dalam lokasi tempat dimana mitra bekerja. Observasi partisipatif akan membantu mahasiswa memperoleh  hasil  yang  kemudian  dirangkum  ke  dalam  sebuah voice  recorder (rekaman  suara), field  note (catatan  lapangan),  dan  catatan  pada handphone .  Selain  itu  pula  mahasiswa  sambil mencatat  setiap  bahan  baku  jualan,  desain  tempat,  peralatan  yang  digunakan  untuk  memasak, dan karakteristik dari Daniel Kristanto (pemilik Soto Kwali Mas Tanto).

## 2. Proses Perancangan dan Pelaksanaan Luaran
Dalam melakukan implementasi luaran terhadap Soto Kwali Mas Tanto, terdapat proses yang bisa dijelaskan sebagai berikut:
1. Pertama, mahasiswa melakukan kunjungan ke Soto Kwali Mas Tanto untuk meminta izin guna implementasi luaran kegiatan Kerja Praktek (KP).
2. Kedua,  mahasiswa  melakukan  observasi  langsung  terhadap  hal-hal  apa  saja  yang  belum dimiliki  pada  usaha  Soto  Kwali  Mas  Tanto  ini.  Setelah  dilakukan  observasi,  mahasiswa melakukan wawancara informal dengan pertanyaan-pertanyaan umum sehendak mengetahui lebih  lanjut  tentang  usaha  secara  umumnya,  wawancara  tersebut  direkam  menggunakan voice  recorder  handphone dengan  bantuan  catatan  pada  kertas  serta notes handphone lainnya.
3. Ketiga, mahasiswa menanyakan ide-ide pemilik serta ciri khas yang penting dalam merancang logo usaha agar dapat melakukan brainstorming bersama. Mahasiswa kemudian melontarkan ide-idenya sendiri  dalam hal pembuatan akun Instagram dan Facebook, memperbaiki listing Google Maps usaha serta pembuatan menu baru yang dapat digunakan sebagai menu online melalui akses Linktree.
4. Keempat,  setelah  mendengar  ide  dan  umpan  balik  dari  pemilik  usaha,  mahasiswa  segera merancang  dan  mencari  bantuan  jasa graphic  designer untuk  membantu  dalam  proses pembuatan  logo  usaha  dan  menu  baru.  Disini  mahasiswa  juga  mulai  merancang  konten- konten yang akan digunakan pada Instagram dan Facebook. Mahasiswa juga memulai tahap verifikasi kepemilikan usaha pada Google Maps.
5. Kelima,  setelah  mendapat  beberapa draft desain  logo  dari graphic  designer ,  mahasiswa kembali  meminta  umpan  balik  pemilik  usaha  untuk  dapat  menegaskan  alur  desain  yang diinginkan  kedepannya.  Setelah  memverifikasi  kepemilikan  usaha  pada  Google  Maps,
mahasiswa  mulai  melakukan  pengeditan  untuk  mengoreksi listing usaha  tersebut  dan melengkapi informasi yang dapat diberikan.
6. Keenam, dengan logo yang  telah selesai dibuat, mahasiswa merancang  spanduk yang  akan dicetak dan  mencari  jasa  cetak spanduk  tersebut.  Dengan  persetujuan  pemilik  usaha, mahasiswa  mencetak  spanduk  tersebut  dan  membantu  dalam  pemasangan  pada  lokasi usaha.
7. Ketujuh,  mahasiswa  menyelesaikan  konten  yang  akan  di- post di  halaman  Instagram  dan Facebook. Setelah mendengar umpan balik pemilik usaha, mahasiswa menyelesaikan desain halaman  Instagram  dan  Facebook  usaha.  Kemudian,  mahasiswa  merancang  dan  membuat halaman Linktree yang berisikan menu, halaman Instagram dan Facebook, lokasi dan kontak usaha.
8. Terakhir,  mahasiswa  mengajarkan  pemilik  usaha  dalam  mendesain  konten  Instagram  serta Facebook  beserta  penggunaan ads  service yang  dimiliki  aplikasi  sosial  media  tersebut. Mahasiswa  kemudian  akan  memberikan  seluruh  akses  akun-akun  sosial  media,  gmail  serta kepemilikan listing Google  Maps  kepada  pemilik  usaha  untuk  dapat  diurus  secara  mandiri kedepannya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Logo Usaha
Logo usaha dirancang dan digambar mengikuti desain konsep yang diinginkan pemilik usaha. Dengan adanya logo usaha ini, usaha ini akan lebih mudah dikenal oleh konsumen. Sebuah logo mempermudah  konsumen  untuk  mengasosiasikan  dirinya  dengan  sebuah  usaha  sehingga mempromosikan loyalitas pada pelanggan-pelanggannya. Logo usaha juga meneguhkan identitas usaha  tersebut  secara  umum  pada  masyarakat  dan  juga  secara  legal  sebagai  sebuah  UMKM. Sehingga logo ini akan menjadi suatu aset bagi usaha dalam bentuk aset intelektual melalui HKI.

## Gambar 1 Logo Usaha

## 2. Google Maps Listing
Kepemilikan listing usaha  pada  Google  Maps  membutuhkan  verifikasi  pada  tim support Google. Verifikasi tersebut diperlukan untuk mulai melakukan pengeditan pada listing usaha. Salah satu cara paling optimal pelanggan dalam mencari sebuah usaha adalah melalui pencarian lokasi pada  aplikasi  Google  Maps.  Dengan  menjaga  pemberian  informasi  yang  tepat  dan  lengkap  pada listing tersebut  maka  pelanggan  akan  dimudahkan  dan  akan  lebih  berkemungkinan  tertarik  dan percaya akan usaha tersebut.

## Gambar 2 Listing Usaha pada Google Maps

## 3. Spanduk Usaha
Pembuatan  spanduk  usaha  diperlukan  oleh  pemilik  usaha  agar  usahanya  dapat  menarik perhatian pelanggan potensial. Spanduk ini merupakan sebuah permintaan langsung  dari  pemilik usaha.  Spanduk merupakan media  yang  penting bagi  usaha ini karena lokasinya yang  berada di depan lobby 2  salah  satu  mall  terbesar  di  Batam  yaitu  Grand  Batam  Mall.  Dengan  memiliki spanduk, persentase konsumen yang akan melihat dan mengetahui tentang keberadaan usaha ini tentunya meningkat drastis. Spanduk selain memperlihatkan logo usaha, juga menunjukkan menu usaha yang lengkap pada konsumen.

## 4. Linktree dan Menu
Halaman Linktree merupakan sebuah media yang sangat mempermudah penataan infromasi lengkap  dengan  desain  yang  menarik  dan  mudah  dinavigasi.  Dengan  adanya  Linktree  ini,  setiap pertanyaan pelanggan akan mudah dirujuk melalui link yang dapat ditekan di handphone ataupun scan  barcode  QR .  Dalam link ini  juga  terdapat  menu  digital  yang  dapat  diakses  oleh  semua pengguna. Kemudian, link ini akan dijabarkan pada akun-akun sosial media dan Google Maps.
Gambar 4.4 Halaman Linktree dan Menu Digital

## 5. Instagram dan Facebook
Halaman Instagram dan Facebook perlu ada agar konsumen dapat mencari dan melihat jenis usaha serta penawaran-penawaran apa saja yang dilakukan sebuah usaha. Dengan halaman media sosial yang menarik, konsumen akan lebih tertarik untuk mencoba produk yang ditawarkan usaha. Halaman  tersebut  juga  sebaiknya  melampirkan  informasi-informasi  penting  yang  memudahkan konsumen untuk membuat keputusan dalam mencoba produk usaha.
Gambar 5 Halaman Instagram dan Facebook

## 6. Kondisi Setelah Implementasi
Kondisi  usaha  Soto  Kwali  Mas  Tanto  setelah  keberhasilan  implementasi  penulis  dalam  hal branding,  online  presence dan digital  marketing menunjukkan  beberapa  perbedaan  dari sebelumnya implementasi luaran. Perbedaan-perbedaan tersebut terdiri dari:
1. UMKM  Soto  Kwali  Mas  Tanto  kini  memiliki  logo  sebagai brand usaha  yang  mudah  dikenal masyarakat  dan  tercantum  setiap  halaman  digital  usaha  yang  relevan.  Logo  tersebut  juga memenuhi salah satu syarat usaha untuk mendaftar merek dagangnya secara legal.
2. Rata-rata 2,000 pengunjung pada listing Google Maps dengan 338 pengunjung yang mencari jalur direksi ke tempat usaha Soto Kwali Mas Tanto.
3. Secara fisik, usaha Soto Kwali Mas Tanto menjadi salah satu opsi pertama untuk berkunjung makan  bagi  pengunjung-pengunjung  Grand  Batam  Mall  kami  berposisi  langsung  di  depan lobby 2 mall tersebut.
4. Soto  Kwali  Mas  Tanto  kini  memiliki  “ discoverability ”  atau  kemampuan  untuk  ditemukan konsumen potensial  yang  jauh lebih tinggi  karena dapat dicari  melalui cara-cara digital yang paling  relevan  seperti  Google,  Instagram  dan  Facebook.  Setelah  ditemukan,  konsumen potensial  juga  dipermudahkan  dengan  informasi  yang  lengkap  hingga  menu  digital  yang menarik dengan harga terkini.
5. Pemilik usaha  Soto Kwali Mas Tanto kini memiliki pengetahuan dan kemampuan lebih dalam hal pembuatan konten sosial media usahanya serta cara mengiklankan produk atau usahanya melalui Instagram maupun Facebook.

## KESIMPULAN
Soto Kwali Mas Tanto adalah sebuah bisnis berbentuk rumah makan yang menjual salah satu makanan khas Solo yang dikenal sebagai soto kwali beserta ayam dan lele penyet, bandeng presto
didampingi oleh lauk-pauk berupa angkringan seperti tempe medoan, sate babat, sate telur puyuh dan lain sebagainya. Setelah melakukan observasi dan wawancara dengan pemilik usaha, penulis mendapati  masalah  masalah  sebagai  berikut.  UMKM  Soto  Kwali  Mas  Tanto  belum  memiliki  logo usaha, listing usaha pada Google Maps memiliki nama yang salah dan memberikan informasi yang benar, listing tersebut juga belum diklaim sebagai miliknya sehingga berpotensi diambil orang lain, tempat usaha tidak menunjukkan logo ataupun spanduk  usaha sehingga sulit ditemukan bahkan untuk  pengunjung  yang  melewati  tempat  tersebut,  dan  usaha  tidak  memiliki  akun  sosial  media apapun yang dapat ditemukan oleh konsumen potensial saat mencarinya.
Dengan masalah-masalah yang ditemukan penulis, target luaran yang berhasil dicapai terdiri dari logo yang dapat digunakan sebagai identitasnya yang dapat dipasarkan sebagai “wajah” dari usaha  Soto  Kwali  Mas  Tanto.  Penempatan  spanduk  yang  menampilkan  logo  usaha  dan  sajian usaha.  Akun Instagram dan facebook yang  menjadi landing  page menarik  dan  informatif  yang dapat dicari oleh konsumen. Kepemilikan Listing pada google maps beserta informasi yang lengkap dan benar. Halaman Linktree yang berisi informasi lengkap tentang usaha dengan tampilan yang menarik  beserta  menu  digital.  Pemilik  mengerti  cara  membuat  konten  sosial  media  serta  cara menggunakan ads service yang baik dengan strategi pemasaran yang tepat pada masing-masing media sosial.

## DAFTAR PUSTAKA
Alhamid, T., & Anufia, B. (2019). Resume: Instrumen Pengumpulan Data .
Dubey,  U.  K.  B.,  &  Kothari,  D.  P.  (2022).  Research  Methodology.  In Research  Methodology . https://doi.org/10.1201/9781315167138
Ganesha,  H.  R.,  &  Aithal,  P.  S.  (2022).  How  to  Choose  an  Appropriate  Research  Data  Collection Method and  Method Choice Among Various Research Data  Collection Methods and Method Choices During Ph.D. Program in India? International Journal of Management, Technology, and Social Sciences , November , 455–489. https://doi.org/10.47992/ijmts.2581.6012.0233
Mazhar,  S.  A.  (2021).  Methods  of  Data  Collection:  A  Fundamental  Tool  of  Research. Journal  of Integrated Community Health , 10 (01), 6–10. https://doi.org/10.24321/2319.9113.202101