## POTENSI DAUR ULANG SAMPAH DARI KAMPUS UNIVERSITAS BHAYANGKARA JAKARTA RAYA
*Sophia Shanti Meilani 1 , Reni Masrida 2 , Haudi Hasaya 3 , Dovina Navanti 4 1234 Program Studi Teknik Lingkungan, Universitas Bhayangkara Jakarta Raya, Indonesia sophia.shanti@dsn.ubharajaya.ac.id , * Corresponding author
Abstrak:  Potensi  Daur  Ulang  Sampah  Dari  Kampus  Universitas  Bhayangkara  Jakarta  Raya. Aktivitas  di  kampus  Universitas  Bhayangkara  Jakarta  Raya  (Ubhara  Jaya)  merupakan  salah  satu sumber timbulan  sampah di kota Bekasi  yang perlu dikelola dengan  baik untuk mencegah timbulnya dampak  negatif  terhadap  lingkungan.  Untuk  mengetahui  kuantitas  sampah  yang  harus  dikelola  di kampus  Ubhara  Jaya  perlu  dilakukan  pengukuran  sampel  timbulan  sampah.  Pada  penelitian  ini pengukuran sampel mengikuti panduan dalam SNI 19-3964-1994. Sampah yang berasal dari 4 gedung utama, kantin, kebun dan taman diukur berat, volume, dan komposisinya selama 8 hari berturut-turut. Berdasarkan  hasil  pengukuran,  timbulan  sampah  rata-rata  dari  kampus  Ubhara  Jaya  adalah  138,3 kg/hari. Komposisi sampah terdiri dari sampah plastik sebesar 41.14%, sampah kertas 28.49%, sampah sisa sebesar 24.27%, dan sampah lain-lain 5.67%. Sampah plastik dan kertas yang masih memiliki nilai ekonomi dapat dimanfaatkan kembali sedangkan  sampah organik dapat diolah dengan pengomposan. Dengan pemanfaatan kembali dan pengomposan, sampah yang harus diangkut ke TPA dapat dikurangi sebanyak  94%.  Dengan  demikian,  kampus  Ubhara  Jaya  dapat  mengurangi  beban  sampah  yang  harus dikelola di kota Bekasi.
Kata kunci : Reduksi, Sampah, Plastik, Kompos
Abstract:  Recycling  Potential  Of  Waste  Generated  From  Universitas  Bhayangkara  Jakarta Raya. Daily activity in Universitas Bhayangkara Jakarta Raya (Ubhara Jaya) is one of the domestic waste  source  ini  Bekasi  which  shall  be  managed  properly  to  prevent  negative  impact  to  the environment.  Sampling  of  waste  quantity  is  required  to  identify  the  number  of  waste  that  shall  be managed Ubhara Jaya. In this research, sampling was performed according to the guidance in SNI 19- 3964-1994.  Domestic  waste  from  4  main  buildings,  canteen,  yard,  and  garden  was  measured  for  its weight, volume, and composition in 8 days consecutively. The sampling  result indicated that quantity of  domestic  waste  in  Ubhara  Jaya  is  138.3  kg/day  The  composition  of  domestic  waste,  i.e.  41.14% plastic waste, 28.49% paper waste, 24.27% organic waste, and 5.67% other waste. Plastic and paper waste  are  still  valuable  and  can  be  recycled,  while  organic  waste  can  be  treated  by  composting. Domestic  waste  management  through  recycling  and  composting  can  reduce  waste  which  shall  be transported to final disposal site by 94%. Subsequently Ubhara Jaya will reduce the quantity of waste in Bekasi.
Keywords : Reduce, Waste, Plastic, Compost
History &License of Article Publication:
Received: 07/06/2021 Revision:         27/06/2021 Published: 12/07/2021
DOI: https://doi.org/10.37971/radial.v9i1.222
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Vol. 9 No. 1, Juni 2021, Hal. 75-80
Available at https://stitek-binataruna.e-journal.id/radial/index
E-ISSN: 2686-553X

## PENDAHULUAN
Salah satu masalah yang sering ditemui di wilayah perkotaan adalah pengelolaan persampahan. Kurangnya  sarana  dan  prasarana,  kesadaran  masyarakat,  serta  kebijakan  pemerintah  saling  terkait sehingga  menyebabkan  timbulnya  masalah  sampah  (Hendra,  2016).    Timbulan  sampah  dari  kota Bekasi  pada  tahun  2019  mencapai  1780,60  ton  per  hari.  Sebagian  besar  sampah  yang  dibuang berupa  sampah makanan  dan  plastik  (Data  Pengelolaan  Sampah  dan  RTH,  2019). Jumlah  sampah yang terangkut ke tempat pembuangan akhir baru mencapai 40% dari  timbulan sampah  (Tuzzahra & Ainun, 2018).
Sampah  juga  menjadi  permasalahan  di  wilayah  lain  di  Indonesia,  misalnya  di  Gorontalo  yang pelayanan pengangkutannya baru mencapai 30,48% (Usman, 2019). Di kabupaten Gianyar, jumlah sampah yang terangkut baru mencapai 12%  (Qodriyatun, 2015). Akibat masih banyaknya wilayah yang  belum  mendapatkan  sarana  pengangkutan  sampah  yang  memadai  maka  banyak  sampah tersebut yang akhirnya dibakar, dibuang ke sungai, atau dibuang  di lahan kosong. Hal ini tentunya dapat menimbulkan pencemaran udara, tanah, dan air.
Universitas  Bhayangkara  Jakarta  Raya  (Ubhara  Jaya)  yang  memiliki  kampus  di  Bekasi memiliki sekitar  8.000 mahasiswa, 300 dosen dan 300  tenaga kependidikan. Kampus Ubhara Jaya terdiri  dari  4  gedung  perkuliahan  dan  kantor,  kantin,  masjid,  kebun,  serta  taman yang  tidak  dapat dipungkiri menghasilkan timbulan sampah yang cukup besar setiap harinya.
Untuk  dapat  melakukan  pengelolaan  sampah  yang  berkelanjutan  diperlukan  data  timbulan sampah  dan  karakteristiknya  (Zhang  et  al.,  2020).  Dengan  melakukan  studi  mengenai  timbulan sampah dan karakteristiknya dapat ditentukan potensi reduksi dan daur ulang sampah. Karakterisasi timbulan  sampah  dari  institusi  pendidikan  juga  menjadi  hal  penting  karena  institusi  pendidikan dapat mengembangkan metode pengelolaan sampah yang baik dan menjadi contoh untuk diterapkan oleh masyarakat di sekitarnya (Armijo de Vega et al., 2008).
Dengan melakukan pengurangan dan pemanfaatan kembali sampah maka jumlah  sampah yang harus dibuang ke tempat pembuangan akhir juga akan berkurang (Ozcan et al., 2016). Penelitian ini dilakukan  untuk  mengetahui  timbulan,  karakteristik,  dan  potensi  daur  ulang  sampah  dari  kampus Ubhara Jaya.

## METODE
Metode pengambilan sampel timbulan dan komposisi sampah mengacu pada SNI 19-3964-1994 mengenai metode pengambilan dan pengukuran contoh timbulan dan komposisi sampah perkotaan. Perhitungan  berat  dilakukan  dengan  cara  menimbang  sampah  yang  dikumpulkan  dari  masing- masing  sumber  sampah  dan  dijumlahkan  untuk  seluruh  sumber  sampah.  Pengukuran  volume sampah  dilakukan  dengan  cara  memasukkan  sampah  ke  dalam  kotak  sampling  berukuran  40  liter kemudian diukur volume yang ditempati oleh sampah tersebut. Komposisi sampah dihitung dengan cara  memilah  sampah  yang  terkumpul  berdasarkan  jenisnya,  misalnya  kertas,  plastik,  logam,  dan lain-lain.  Setiap  jenis  sampah  dari  seluruh  sumber  ditimbang  beratnya  dan  dihitung  persentasenya dibandingkan berat sampah total.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  pengukuran  timbulan  sampah  selama  8  hari  berturut-turut  didapatkan  hasil timbulan rata-rata sampah kampus Ubhara Jaya  adalah sebesar 138,3 kg/hari atau setara dengan 16 gram/orang/hari. Timbulan sampah harian dalam satuan berat (kg) ditampilkan pada Gambar 1.
0 50 100 150 200 250 1 2 3 4 5 6 7 8 T im b u la n S am p ah ( K g ) Hari ke-

## Gambar 1. Timbulan Sampah Harian
(sumber: hasil pengukuran di kampus Ubhara Jaya, 2019)
Jika timbulan sampah dihitung berdasarkan SNI 19-3983-1995 untuk kegiatan perkantoran dan sekolah maka timbulan sampah kampus Ubhara Jaya berkisar antara 95 sampai 220 kg/hari. Hasil pengukuran  langsung  menunjukkan  timbulan  sampah  kampus  Ubhara  Jaya  berada  pada  kisaran tersebut.
Komposisi  sampah  yang  dibuang  dari  aktivitas  di  kampus  Ubhara  Jaya  sebagian  besar  terdiri dari  plastik  (41%),  kertas  (29%),  sampah  organik  (24%)  dan  lain-lain  (6%),  sebagaimana ditunjukkan  pada  Gambar  2.  Sampah  oranik  bersumber  dari  kantin  dan  taman,  sebagian  besar sampah  botol  plastik  berasal  dari  kemasan  minuman,  sedangkan  kertas  berasal  dari  pembungkus dan  kertas  bekas  dari  kegiatan  mengajar dan  administrasi.  Hasil  penelitian  timbulan  sampah  yang telah dilakukan di universitas lain menunjukkan sebagian besar komposisi sampah dari aktivitas di kampus terdiri dari plastik, kertas, dan sisa makanan (Dewilda & Julianto, 2019). Jika dibandingkan dengan  timbulan  sampah  dari  institusi  pendidikan  di  negara  lain,  misalnya  di  Autonomous University  of  Baja  California,  Mexico,  terdapat  perbedaan.  Di  universitas  tersebut,  jenis  sampah yang paling banyak dihasilkan adalah sampah kertas dan kardus (43,6%), sampah organik (10,2%), dan plastik (6,7%) (Armijo de Vega et al., 2008).
Gambar 2. Komposisi Sampah di Ubhara Jaya
(sumber: hasil pengukuran di kampus Ubhara Jaya, 2019)
Jenis  sampah  dominan  yang  terkumpul  dari  kampus  Ubhara  Jaya  adalah  botol  plastik  seberat 49.98 kg/hari, kertas seberat 39.41 kg/hari, dan sampah organik dengan berat  33,56 kg/hari. Berat rata-rata sampah per hari yang terkumpul di tempat pengumpulan sementara dijelaskan pada Tabel 1.
Sampah  plastik  dan  kertas  merupakan  sampah  yang  dapat  didaur  ulang  sedangkan  sampah organik  dapat  dikomposkan.  Setiap  harinya  berat  rata-rata  sampah  plastik  yang  dibuang  dari kegiatan di Ubhara Jaya adalah 56,89 kg sedangkan sampah organik 33,56 kg. Berat sampah kertas yang dihasilkan dari Ubhara Jaya juga cukup tinggi yaitu sebesar 39,41 kg/hari, jika dibandingkan dengan  penelitian  di  Universitas  Surabaya  yang  menghasilkan  sampah  kertas  dan  kardus  seberat 9,77  kg/hari  (Simangunsong,  2017).  Data  penelitian  tahun  2018  menunjukkan  berat  sampah  yang diangkut  ke  TPA  Sumur  Batu,  Bekasi  adalah  753,17  ton/hari  (Tuzzahra  &  Ainun,  2018).  Tanpa upaya  pengurangan  dan  daur  ulang,  jumlah  sampah  yang  harus  dibuang  semakin  bertambah  dan kebutuhan akan lahan TPA menjadi semakin luas.
Tabel 1. Berat Sampah Harian Kampus Ubhara Jaya Jenis Sampah Berat (Kg/hari) Botol Plastik 49,98 Plastik lembar 6,91 Kertas/karton 39,41 Styrofoam 4,61 Kaleng alumunium 1,44 Sampah organik 33,56 Kaca 2,38 (sumber: hasil pengukuran di kampus Ubhara Jaya, 2019)
Sampah  yang  dihasilkan  dari  institusi  pendidikan  banyak  berupa  sampah  yang  dapat  didaur ulang  sehingga  tidak  perlu  diangkut  ke  TPA  (Enrique  &  Ortiz-hernandez,  2015).  Dengan melakukan  daur  ulang,  jumlah  pengangkutan  sampah  dan  kebutuhan  lahan  tempat  pembuangan dapat dikurangi.
Saat ini Ubhara Jaya telah memiliki tempat penampungan sementara (TPS) untuk  sampah, yang termasuk ke dalam jenis TPS tipe 1 yaitu TPS yang memiliki luas 10-50 m 2 . Tempat sampah khusus untuk  memilah  sampah  organik,  sampah  plastik,  dan  sampah  kertas  perlu  disediakan  di  beberapa lokasi.  Dengan  memilah  sampah  di  sumbernya  maka  sampah  akan  lebih  mudah  dimanfaatkan karena tidak terkontaminasi sampah lain (Hariz, 2020).
Sampah  organik  dari  kampus  Ubhara Jaya  dapat  diolah  menjadi  kompos.  Untuk memudahkan proses  pengomposan,  sampah  organik  harus  dicacah  terlebih  dulu.  Pencacahan  dapat  dilakukan secara  manual  atau  menggunakan  mesin  pencacah.  Kompos  yang  dihasilkan  nantinya  dapat digunakan di lingkungan kampus Ubhara Jaya, yaitu untuk pemeliharaan taman.
Dengan  mendaur  ulang  sampah  plastik  dan  kertas  serta  pengomposan  maka  sampah  yang ditimbulkan  dari  kampus  Ubhara  Jaya  dapat  dikurangi  sebanyak  94%  sebagaimana  ditunjukkan pada Gambar 3. Dengan demikian hanya 6% dari timbulan sampah Ubhara Jaya yang perlu dibuang ke TPA.

## Gambar 3. Pengelolaan Sampah Kampus Ubhara Jaya
Daur  ulang  sampah  plastik  dan  kertas  dapat  dilakukan  dengan  membentuk  bank  sampah  di kampus  Ubhara  Jaya.  Bank  sampah  akan  berfungsi  sebagai  penghubung  ke  pengepul  untuk mengumpulkan  sampah  plastik  dan  kertas  yang  masih  memiliki  nilai  ekonomis.  Untuk  dapat melaksanakan program daur ulang sampah  juga perlu dilakukan edukasi kepada civitas akademika Ubhara  Jaya  untuk  memilah  dan  mengurangi  sampah.  Jika  sampah  masih  tercampur  diperlukan upaya  yang  lebih  besar  untuk  memisahkan  kembali  dan  membersihkan  sampah  tersebut  sebelum dapat dimanfaatkan.
Melalui kegiatan daur ulang sampah dan pengomposan, Ubhara Jaya dapat menjadi contoh yang mempengaruhi  masyarakat  di  sekitar  kampus.  Institusi  pendidikan  dapat  memberikan  dampak positif dalam meningkatkan pengelolaan sampah yang lebih baik.

## KESIMPULAN
Komposisi sampah Ubhara terdiri dari sampah plastik sebesar 41.14%, sampah kertas 28.49%, dan  sampah  organik  sebesar  24.27%.  Sampah  plastik  dan  kertas  berpotensi  untuk  didaur  ulang sedangkan sampah organik dapat diolah dengan pemgomposan. Dengan melakukan daur ulang dan pengomposan,  timbulan  sampah  Ubhara  Jaya  dapat  dikurangi  hingga  94%  dan  mempengaruhi masyarakat di sekitarnya untuk mengelola sampah dengan lebih baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Armijo  de  Vega,  C.,  Ojeda  Benítez,  S.,  &  Ramírez  Barreto,  M.  E.  (2008).  Solid  waste characterization  and  recycling  potential  for  a  university  campus. Waste  Management , 28 (SUPPL. 1). https://doi.org/10.1016/j.wasman.2008.03.022
Data Pengelolaan Sampah dan RTH . (2019). https://sipsn.menlhk.go.id/sipsn/public/data/timbulan Dewilda, Y., & Julianto, J. (2019). Kajian Timbulan, Komposisi, dan Potensi Daur Ulang Sampah Sebagai  Dasar  Perencanaan  Pengelolaan  Sampah  Kawasan  Kampus  Universitas  Putra Indonesia  (UPI). Seminar  Nasional  Pembangunan  Wilayah  Dan  Kota  Berkelanjutan , 1 (1), 142–151. https://doi.org/10.25105/pwkb.v1i1.5270
Enrique, S., & Ortiz-hernandez, L. (2015). Waste Management in Institutions of Higher Education As a Tool for Environmental Education. Proceedings Sardinia 2015, Fifteenth International
Waste Management and Landfill Symposium , October . https://www.researchgate.net/publication/292326746
Hariz,  A.  R.  (2020).  Studi  Timbulan  dan  Komposisi  Sampah  Dalam  Perencanaan  Pengelolaan Sampah di Kampus 2 UIN Walisongo. Neo Teknika , 6 (2), 29–33.
Hendra,  Y.  (2016).  Perbandingan  Sistem  Pengelolaan  Sampah  di  Indonesia  dan  Korea  Selatan:
Kajian 5 Aspek Pengelolaan Sampah. Aspirasi , 7 , 77–91.
Ozcan,  H.  K.,  Guvenc,  S.  Y.,  Guvenc,  L.,  &  Demir,  G.  (2016).  Municipal  solid  waste characterization  according  to  different  income  levels:  A  case  study. Sustainability (Switzerland) , 8 (10). https://doi.org/10.3390/su8101044
Qodriyatun, S. N. (2015). Bentuk Lembaga yang Ideal dalam Pengelolaan Sampah di Daerah (Studi di Kota Malang dan kabupaten Gianyar). Aspirasi , 6 (1), 13–26.
Simangunsong,  T.  L.  (2017).  Pengelolaan  Sampah  Kampus  untuk  Mewujudkan  Kampus Berkelanjutan  (Sustainability  Campus). PROZIMA  (Productivity,  Optimization  and Manufacturing System Engineering) , 1 (1), 59. https://doi.org/10.21070/prozima.v1i1.707
Tuzzahra,  N.  N.,  &  Ainun,  S.  (2018).  Kajian  Sisa  Umur  Pakai  Tempat  Pemrosesan  Akhir  (TPA) Sumur  Batu  Kota  Bekasi  Dengan  Optimalisasi  Sistem  Pengolahan. Jurnal  Teknik Lingkungan , 24 (April), 41–60.
Usman,  L.  (2019).  Analisa  Kinerja  Pengelolaan  Sampah  Di  Kota  Gorontalo  (  Studi  Kasus Kecamatan  Kota  Selatan  ). RADIAL  (Jurnal  Peradaban  Sains,  Rekayasa  Dan  Teknologi) , 5 (1), 47–54.
Zhang,  D.,  Hao,  M.,  Chen,  S.,  &  Morse,  S.  (2020).  Solid  waste  characterization  and  recycling potential for a university campus in China. Sustainability , 12 . https://doi.org/10.3390/SU12083086