## PENGARUH JUMLAH CABANG TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN UBI KAYU ( Manihot esculenta Crantz)
Wahyudi 1 , Chairil Ezward 2 , A.Haitami 3 1 Fakultas Pertanian, Universitas Islam Kuantan Singingi Email: wahyudi.uniks@gmail.com

## Abstract
The  cassava  plant  (Manihot  esculenta  crantz)  is  an  important  plant  for  tropical  countries, including Indonesia. In fact, cassava plants are the main source of carbohydrates after rice and corn. One of the problems in cultivating cassava plants is that the number of branches to be  maintained  during  cultivation  is  not  yet  known.  This  research  aims  to  determine  the growth  and  production  of  cassava  plants  by  controlling  the  number  of  branches.  The research took the form of a field experiment carried out at the Experimental Garden of the Faculty of Agriculture, Kuantan Singingi Islamic University. The research was carried out for 9 months using a non-factorial randomized block design with treatment setting the number of branches consisting of 4 treatment levels, each treatment was repeated 4 times to obtain 16  experimental  units.  The  research  was  carried  out  for  9  months  using  a  non-factorial randomized  block  design  with  treatment  setting  the  number  of  branches  consisting  of  4 treatment levels, each treatment was repeated 4 times to obtain 16 experimental units. The treatment given is to maintain plants with 1 branch, 2 branches, 3 branches and 4 branches. The results of this research were tested statistically with the F test. Based on the results of research that has been carried out, the treatment of the number of branches has no effect on  all  observation parameters, plant  height  (cm),  stem diameter  (cm), number  of  planted tubers (fruit) and weight of planted tubers (kg).
Keywords: Number of branches, growth, production, cassava.

## Abstrak
Tanaman ubi kayu (Manihot esculenta crantz) merupakan tanaman yang penting bagi negara beriklim tropis termasuk Indonesia. Bahkan tanaman ubi kayu  menjadi sumber karbohidrat utama  setelah  beras  dan  jagung.  Salah  satu  permasalahan  dalam  budidaya  tanaman  ubi kayu adalah belum diketahui jumlah cabang untuk dipelihara pada saat melakukan budidaya. Penelitian  ini  memiliki  tujuan  untuk  mengetahui  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  ubi kayu dengan perlakuan pengaturan jumlah cabang. Penelitian berbentuk percobaan lapangan yang dilakukan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Islam Kuantan Singingi. Penelitian  dilaksanakan  selama  9  bulan  menggunakan  rancangan  acak  kelompok  non faktorial  dengan  perlakuan  pengaturan  jumlah  cabang  yang  terdiri  4  taraf  perlakuan, masing-masing perlakuan diulang sebanyak 4 ulangan sehingga diperoleh 16 unit percobaan. Perlakuan yang diberikan adalah dengan memelihara tanaman dengan 1 cabang, 2 cabang, 3 cabang  dan  4  cabang.  Hasil  penelitian  ini  diuji  secara  statistik  dengan  uji  F.  Berdasarkan hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  bahwasannya  perlakuan  jumlah  cabang  tidak memberikan  pengaruh  terhadap  semua  parameter  pengamatan,  tinggi  tanaman  (cm), diameter batang (cm), jumlah umbi pertanaman (buah) dan bobot umbi pertanaman (kg).
Kata kunci: Jumlah cabang, pertumbuhan, produksi, ubi kayu

## 1. PENDAHULUAN
Tanaman  ubi  kayu  ( Manihot esculenta crantz)  merupakan  tanaman yang  penting  bagi  negara  beriklim tropis  termasuk  Indonesia.  Bahkan tanaman  ubi  kayu    menjadi  sumber karbohidrat  utama  setelah  beras  dan jagung.  Potensi  produksi  ubi  kayu  di Indonesia  begitu  besar  dengan  luas lahan  penanaman  mencapai  1.4  juta hektar dan rata-rata produksi ubi kayu mencapai 24.56 juta ton (BPS, 2017).
Salah  satu  yang  menjadi permasalahan dalam melakukan budidaya  tanaman  ubi  kayu  di
Kabupaten  Kuantan  Singingi  adalah tidak  diketahui  berapa  jumlah  cabang pada  tanaman  ubi  kayu  yang  paling baik  untuk  di  pelihara  pada  saat melakukan budidaya. Bahkan berdasarkan  hasil  wawancara  penulis dengan beberapa orang petani mengenai  produksi  ubi  kayu  yang berkaitan  dengan  jumlah  cabang, mereka tidak mengetahui apa pengaruhnya. Dalam  budidaya  tanaman  ubi kayu proses pengaturan jumlah cabang akan  berpengaruh  terhadap  jumlah daun pertanaman, dimana jumlah daun yang banyak akan berpengaruh terhadap proses fotosintesis yang lebih sempurna,  sehingga  tanaman  bisa menghasilkan  sukrosa  dan  pati  dalam jumlah  yang  lebih  tinggi.  Hal  ini menyebabkan  proses  respirasi  bisa menghasilkan  ATP  dan  NADH  dalam jumlah yang optimal untuk pertumbuhan tanaman. Berdasarkan uraian diatas maka penulis telah melakukan penelitian  dengan  judul  “Pengaruh
Jumlah Cabang Terhadap Pertumbuhan dan  Produksi  Tanaman  Ubi  Kayu ( Manihot esculenta Crantz)”.

## 2. TINJAUAN PUSTAKA
Ketela  pohon  atau  ubi  kayu merupak tanaman  perdu.  Ketela  pohon  berasal dari  benua  Amerika,  tepatnya  dari Brasil.  Penyebarannya  hampir  ke seluruh  dunia,  antara  lain  Afrika, Madagaskar,  India,  dan  Tiongkok. Tanaman ini masuk ke Indonesia pada tahun 1852. Ketela pohon berkembang di  negara-  negara  yang  terkenal dengan wilayah pertaniannya (Purwono, 2009).
Allem  (2002),  mengemukakan bahwa  tanaman  ubi  kayu  memiliki klasifikasi sebagai berikut: Kingdom : Plantae Divisi : Spermatophyta Subdivisi : Angiospermae Kelas : Dicotyledoneae Ordo : Euphorbiales Famili : Euphorbiaceae
Genus : Manihot Spesies : M. esculenta Crantz. Batang tanaman singkong berkayu, beruas-ruas dengan ketinggian  mencapai  3  meter.  Warna batang  ubi  kayu  bervariasi,  ketika masih  muda  umumnya  batang  ubi kayu  berwarna  hijau  dan  setelah  tua menjadi keputih – putihan, kelabu atau hijau  kelabu  atau  cokelat  kelabu.
Didalam batang berisi empelur berwarna  putih  lunak  dan  strukturnya empuk  seperti  gabus.  Setiap  batang tanaman  ini  menghasilkan  rata  –  rata satu  buku  (node)  perhari  di  awal pertumbuhannya,  dan  satu  buku perminggu di masa – masa selanjutnya. Setiap satu – satuan buku terdiri atas satu buku tempat menempelnya  daun  dan  ruas  buku (internode). Panjang  ruas  buku  bervariasi tergantung  genotipe,  umur  tanaman dan faktor lingkungan seperti ketersediaan  air  dan  cahaya.  Ruas buku  menjadi  pendek  dalam  kondisi kekeringan  dan  menjadi  panjang  jika kondisi lingkungannya sesuai, dan ruas buku  akan  sangat  panjang  jika kekurangan cahaya (Suprapti, 2005).
Susunan  daun  ubi  kayu  pada batang  (phyllotaxis)  berbetuk  2/5 spiral.  Lima  daun  berada  dalam  posisi melingkar membentuk spiral dua kali di sekeliling  batang.  Daun  berikutnya atau  daun  ke  enam  terletak  persis diatas titik spiral.Setelah dua putarandaun  ke  enam  berada  tepat diatas  daun  pertama  daun  ke  tujuh terletak  diatas  daun  kedua  dan seterusnya.  Daun  ubi  kayu  terdiri  dari helai  daun  (lamina)  dan  tangkai  daun (petiole).
Panjang  tangkai  daun  berkisar antara  5  –  30  cm  dan  warnanya bervariasi  dari  hijau  ke  ungu.  Helai daun  mempunyai  permukaan  yang halus  dan  berbentuk  seperti  jari. Jumlah jari bervariasi antara 3 sampai 9  helai.  Warna  helai  daun  juga bervariasi ada yang hijau dan ada juga
yang  berwarna  ungu.  Bentuk  helai daun terutama lebarnya juga bervariasi tergantung pada varietasnya, (Suprapti, 2005). Tanaman  ubi  kayu  memiliki bunga,  bunga  ubi  kayu  berumah  satu (monoecus) dan proses penyerbukannya bersifat silang, penyerbukan tersebut akan menghasilkan  buah  yang  berbentuk agak  bulat,  didalamnya  terkotak  – kotak  berisi  tiga  butir  biji.  Didataran rendah  tanaman  ubi  kayu  jarang berbunga. Biji ubi kayu dapat digunakan sebagai bahan perbanyakan generatif, terutama dalam skor penelitian  atau  pemuliaan  tanaman, (Suprapti, 2005). Umbi  ubi  kayu  atau  singkong terbentuk  dari  akar  yang  berubah bentuk  dan  fungsinya  sebagai  tempat penyimpanan cadangan makanan. Bentuk umbi biasanya bulat memanjang, daging umbi mengandung pati.  Umbi  pada  singkong  terdiri  atas kulit luar yang tipis berwarna kecoklatan  atau  kekuningan,  kulit dalam  agak  tebal  berwarna  keputihan dan basah. Warna  umbi  berwarna  putih gelap  atau  kuning  gelap.  Satu  batang tanaman ubi kayu dapat menghasilkan 5  –  10  umbi.  Umbi  singkong mengandung  asam  sianida  berkadar rendah sampai tinggi (Suprapti, 2005).
Curah hujan yang sesuai untuk tanaman  ketela  pohon  antara  1.500- 2.500 mm/tahun.  Suhu udara minimal bagi  tumbuhnya  ketela  kohon  sekitar 100  C.  Bila  suhunya  di  bawah  100  C menyebabkan  pertumbuhan  tanaman sedikit  terhambat,  menjadi  kerdil. Kelembaban  udara  optimal  untuk tanaman ketela pohon antara 60-65%. Sinar  matahari  yang  dibutuhkan  bagi tanaman  ketela  pohon  sekitar  10 jam/hari  terutama  untuk  kesuburan daun  dan  perkembangan  umbinya (Bargumono, 2012). Tanah yang paling sesuai untuk ketela  pohon  adalah  tanah  yang berstruktur  remah,  gembur,  tidak terlalu liat dan tidak terlalu poros serta kaya  bahan  organik.  Tanah  dengan struktur  remah  mempunyai  tata udara yang  baik,  unsur  hara  lebih  mudah tersedia dan mudah diolah.
Untuk  pertumbuhan  tanaman ketela  pohon  yang  lebih  baik,  tanah harus  subur  dan  kaya  bahan  organik baik  unsur  makro  maupun  mikronya.
Jenis tanah yang sesuai untuk tanaman ketela  pohon  adalah  jenis  aluvial latosol, podsolik merah kuning, mediteran,  grumosol  dan  andosol. Derajat  keasaman  (pH)  tanah  yang sesuai  untuk  budidaya  ketela  pohon berkisar  antara  4,5-8,0  dengan  pH ideal  5,8.  Pada  umumnya  tanah  di Indonesia ber-pH rendah (asam), yaitu berkisar  4,0-5,5,  sehingga  seringkali dikatakan  cukup  netral  bagi  suburnya tanaman  ketela  pohon  (Bargumono, 2012).
Pemangkasan  dengan  tujuan pengaturan  jumlah  cabang  adalah salah  satu  teknik  pemeliharaan  pada tanaman,  yang  mana  bertujuan  untuk meningkatkan produksi tanaman. Menurut  Suryawaty  dan  Pertowo (2015) mengemukakan bahwa pemangkasan merupakan bagian tahap pemeliharaan yang mana menghilangkan bagian tanaman seperti cabang,  pucuk  dan  daun  untuk mengendalikan arah pertumbuhan menjadi  lebih  teratur.  Pemangkasan cabang dilakukan untuk memaksimalkan penerimaan pencahayaan  matahari,  menurunkan tingkat  kelembaban  pada  lingkungan tanaman  agar  mengurangi  adanya serangan  OPT  dan  mempermudah dalam melakukan pemeliharaan tanaman tersebut. Menurut Duljapar dan Setyowati (2000),  mengemukakan bahwa  jumlah cabang yang berlebihan akan  mengakibatkan  nutrisi  yang dibutuhkan  dalam  pembentukan  suatu organ akan berkurang. Oleh karena itu pemangkasan  cabang  diperlukan  guna memperoleh  jumlah  cabang  optimal. Pemangkasan  cabang  pada  tanaman dapat memaksimalkan penyaluran fotosintat  ke  organ  tanaman.  Selain itu, pemangkasan mampu memaksimalkan unsur hara ke pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Menurut Hatta (2012) mengemukakan  bahwa  pertumbuhan tanaman yang baik akan menghasilkan produksi  yang  baik  juga.  Apabila tanaman  tumbuh  leluasa  dan  tidak berdesakan maka hasil  yang diperoleh dapat  optimal.  Tanaman  yang  tumbuh terlalu  rapat  akan  mengakibatkan persaingan  dalam  memperoleh  hara. Perawatan  dalam  budidaya  tanaman dapat  dilakukan  dengan  pemangkasan untuk
mengurangi pertumbuhan
vegetatif yang tidak diperlukan.

## 3. METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  dilakukan  di  Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas  Islam  Kuantan  Singingi. Penelitian dilaksanakan selama 9 bulan terhitung  mulai  bulan  April    sampai Desember 2021.
Bahan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah:    Stek  ubi  kayu varietas  Adira  1  yang  didapat  di  BPP pertanian Kecamatan Kuantan Tengah, pupuk  kotoran  kambing,  Urea,  SP  36, KCL, Dolomit dan papan label.
Alat  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  cangkul,  parang, gembor, pH Meter, meteran, timbangan digital serta alat-alat tulis. Rancangan  yang  digunakan dalam penelitian  ini adalah  Rancangan Acak  Kelompok  (RAK)  Non  Faktorial.
Yaitu  jumlah  cabang  (A)  terdiri  dari  4 taraf perlakuan, masing-masing perlakuan  diulang sebanyak  4 ulangan sehingga  diperoleh  16  unit  percobaan. Setiap  unit  percobaan  terdiri  dari  9 tanaman,  7  diantaranya  dijadikan sebagai  tanaman  sampel,  dengan demikian jumlah tanaman keseluruhan adalah 144 tanaman. Adapun perlakuannya  sebagai  berikut:  Satu cabang,  Dua  cabang,  Tiga  cabang,
Empat cabang. Hasil penelitian ini diuji secara  statistik  pada  tabel  Anova ( Analysis of variance ). Persiapan  tempat  penelitian dilakukan dengan cara mengukur lahan berukuran  11,40  x  11,40  meter, setelah  itu  dibersihkan    dari    gulma dan    sampah,    gulma  disiangi mamakai  cangkul,  sampah  dipungut dan  dibuang  keluar  areal  penelitian. selanjutnya dilakukan pengolahan tanah  sebanyak  dua  kali,  pengolahan tanah  pertama  dilakukan  dengan mencangkul  tanah  sedalam  20  cm, pengolahan  kedua  dilakukan  satu minggu  setelah  pengolahan  pertama yang di ikuti  dengan pembuatan plot, dengan  ukuran  210  x  210  cm, sebanyak  16  plot  dengan  jarak  plot dalam  kelompok  50 cm dan  jarak  plot antar kelompok 100 cm.
Pemberian  pupuk  organik  dan kapur  diberi  secara  bersamaan  yaitu pada saat 2 minggu sebelum penanaman  setek  ubi  kayu.  Adapun jenis  pupuk  organik  yang  diberikan adalah pupuk kandang kotoran
kambing,  sedangkan  jenis  kapur  yang diberikan  adalah  Dolomit.  Sebelum pemberian  kapur  terlebih  dahulu dilakukan pengukuran pH tanah dengan  menggunakan  pH  meter. Adapun  pH  tanah  yang  di  ukur adalah 4,5.  Dosis  pupuk  organik  yang diberikan adalah 8.82 kg/plot, sedangkan  untuk  dolomit  diberikan sebanyak  882  gram/plot.  Adapun  cara pemberian  pupuk  organik  dan  kapur adalah dengan cara ditabur diatas plot, kemudian  diaduk  rata  menggunakan cangkul Pemasangan  label  dilakukan sesuai perlakuan, bertujuan memudahkan perlakuan dan pengamatan. Pemasangan  label  sesuai lay out penelitian.
Bahan  setek  yang  diambil adalah bagian tengah batang tanaman yang telah berumur lebih dari 8 bulan, kemudian dipotong dengan panjang 30 cm  dengan  bagian  bawah  dipotong miring 45 0 . Penanaman setek ubi kayu dilakukan  di  lubang  yang  telah disediakan sebelumnya berukuran 25 x 25 cm, kemudian setek ditanam secara vertikal dengan jarak 70 x 70 cm.
Perlakuan  ubi  kayu  terhadap penelitian  ini  dilakukan  dengan  cara mengatur jumlah cabang sesuai dengan  masing-masing  percobaan. Adapun cabang yang dipelihara adalah cabang  yang  berukuran  besar  atau berbentuk sempurna, sedangkan cabang  yang  tidak  diinginkan  dibuang secara  manual  menggunakan  tangan.
Pengaturan  jumlah  cabang  dilakukan pada saat umur tanaman  1-1,5 bulan setelah tanam.
Penyiraman  dilakukan  setiap hari sampai tanaman berumur 1 bulan setelah  tanam.  Penyiraman  dilakukan pada    waktu  pagi  antara pukul  08.00- 09.00  dan  sore  antara  pukul  16.00- 17.00 sesuai  kondisi    lingkungan  yang bertujuan  untuk  menjaga  kelembaban areal pertanaman. Jika hari hujan tidak dilakukan  penyiraman.  Penyiraman dilakukan dengan menggunakan gembor. Penyulaman dilakukan terhadap  tanaman  yang  mati,  atau pertumbuhannya terganggu. Penyulaman dilakukan dengan menggunakan  bibit  cadangan.  Cara penanamannya  sama  dengan  bibit sebelumnya.  Penyulaman  dilakukan dengan batas waktu dua minggu.
Pemberian  pupuk  anorganik yang diberikan adalah jenis Urea, SP36 dan  KCL.  Adapun  dosis  pupuk  yang diberikan adalah Urea 200 kg/ha setara 9,7  gram/tanaman.  SP36  150  kg/ha setara 7,3 gram/tanaman dan KCL 100 kg/ha  setara  4,8    gram/tanaman. Pupuk urea diberikan 2 kali yaitu pada saat  umur  1  bulan  dan  2  bulan, sedangkan  SP36  dan  KCL  akan diberikan  pada  saat  umur  tanaman  1 bulan.  Cara pemberian  masing-masing pupuk  diberikan  dengan  cara  di tugalkan  dengan  jarak  10  cm  dari pangkal batang. Penyiangan dilakukan terhadap gulma yang tumbuh di areal pertanaman.  Penyiangan  dilakukan secara  manual,  yaitu  dengan  cara mencabut menggunakan tangan. Sedangkan  waktu  pengendalian  di sesuaikan  dengan  keadaan  gulma dilapangan. Panen ubi kayu dilakukan pada saat umur tanaman sudah mencapai 8 bulan  setelah  tanam.  Adapun  cara pemanenan  yang  dilakukan  adalah dengan  cara  membongkar  isi  ubi dengan  menggunakan  cangkul  dengan cara  hati-hari  agar  ubi  yang  ada didalam tanah tidak rusak. Tinggi  tanaman    diukur  pada tanaman  sampel  mulai  dari  leher  akar sampai titik tumbuh terakhir. Pengukuran  dilakukan  pada  akhir penelitian  pada  saat  umur  tanaman sudah 8 bulan setelah tanam.
Diameter  batang  diukur  pada akhir penelitian pada tanaman sampel, yaitu  dengan  cara  mengukur  diameter batang  dengan  menggunakan  jangka sorong. Jumlah  umbi  di  hitung  pada akhir penelitian pada tanaman sampel, yaitu dengan cara memanen hasil umbi dengan cara dibongkar dengan menggunakan  cangkul secara  hati-hati agar  umbi  tidak  rusak.  Umbi  yang dihitung  adalah  umbi  yang  sudah terbentuk sempurna dan layak dijadikan bahan konsumsi. Bobot  umbi    di  hitung  pada akhir penelitian pada tanaman sampel, yaitu  dengan  cara  menimbang  semua umbi  yang  sudah  terbentuk  secara sempurna  dan  bisa  dijadikan  sebagai bahan konsumsi.

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 4.1 Tinggi Tanaman (cm)
Data  hasil  pengamatan  tinggi tanaman  ubi  kayu  setelah  dilakukan analisis  sidik  ragam  menunjukan bahwa  perlakuan  jumlah  cabang  tidak berpengaruh. Rerata hasil pengamatan dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel  1  :  Rerata  Tinggi  Tanaman Ubi Kayu Perlakuan Jumlah Cabang Pada Umur 8 Bulan Setelah Tanam
Keterangan: Angka-angka pada kolom yang diikuti huruf kecil yang sama tidak berbeda menurut uji F 4.2 Diameter Batang (cm) Data hasil pengamatan diameter batang tanaman ubi kayu setelah  dilakukan  analisis  sidik ragam menunjukan bahwa perlakuan  jumlah  cabang  tidak berpengaruh. Rerata hasil pengamatan  dapat  dilihat  pada Tabel 2.
Tabel  2  :  Rerata  Diameter  Batang Tanaman  Ubi  Kayu  Perlakuan Jumlah Cabang Pada Umur 8 Bulan Setelah Tanam. Perlakuan Rerata A 1 : Satu cabang 3,72 A 2 :Dua cabang 3,20 A 3 :Tiga cabang 2,79 A 4 :Empat cabang  2,59
KK :   0,9%
Keterangan: Angka-angka pada kolom yang
diikuti  huruf  kecil  yang  sama  tidak  berbeda menurut uji F Berdasarkan rerata
diameter  batang  ubi  kayu  pada Tabel  2  dapat  dilihat  bahwasannya perlakuan  jumlah  cabang  tidak memberikan  pengaruh  yang  nyata. Namun  kalau  dilihat  dari  rerata diameter  batang  yang  paling besar terdapat  pada  perlakuan  1  cabang
Perlakuan
Rerata A 1 : Satu cabang 293,25 A 2 :Dua cabang 310,25 A 3 :Tiga cabang 318,50 A 4 : Empat cabang 308,25 KK : 9,4 %
yaitu 3,72 cm, perlakuan 2 cabang yaitu 3,20 cm, perlakuan 3 cabang yaitu 2,79 cm dan yang paling kecil adalah  tanaman  yang  memiliki  4 cabang yaitu 2,59 cm.
Semakin  banyak  jumlah cabang  yang  dipelihara  maka semakin  kecil  diameter  batang yang  didapatkan.  Semakin  sedikit jumlah  cabang  yang  dipelihara maka  semakin  besar  diemeter batang.  Hal  ini  disebabkan  karena jumlah  cabang  yang  banyak  akan menyebabkan  persaingan  antara cabang dalam satu tanaman dalam memperoleh
ruangan
untuk tumbuh.  Selain  itu    pada  batang juga  akan  terjadi  etiolasi,  hal  ini sejalan  dengan  tinggi  tanaman, semakin  banyak  jumlah  cabang maka  tinggi  tanaman  cenderung semakin  meninggi  dan  begitu  juga sebaliknya,  tetapi  menghasilkan diameter yang lebih besar.
Menurut  pendapat  Ekawati (2017),  peristiwa  etiolasi  pada tanaman  dipengaruhi  oleh  hormon yang  terdapat  pada  bagian  apikal
tanaman yakni auksin. Pada keadaan  sedikit  cahaya,  hormon auksin akan aktif dan menyebabkan pertumbuhan batang lebih tinggi. Begitu juga sebaliknya apabila  tanaman  mendapatkan cahaya  yang  penuh  atau  lebih sempurna dalam proses penyerapan  sinar  matahari  maka daya kerja hormon auksin tersebut juga  akan  terganggu  yang  pada akhirnya akan membentuk morfologi batang juga akan semakin lebih pendek tetapi memiliki  diameter  yang  lebih besar. 4.3 Jumlah Umbi/tanaman (buah) Data hasil pengamatan jumlah  umbi  pertanaman  ubi  kayu setelah  dilakukan  analisis  sidik ragam menunjukan bahwa perlakuan  jumlah  cabang  tidak berpengaruh. Rerata hasil pengamatan  dapat  dilihat  pada Tabel 3.
Tabel  3  :  Rerata  Jumlah  Umbi Pertanaman  Ubi  Kayu  Perlakuan Jumlah  Cabang  Pada  Saat  Panen Umur 8 Bulan Setelah Tanam.
Perlakuan Rerata A 1 : Satu cabang 14,87 A 2 :Dua cabang 15,62 A 3 :Tiga cabang 18,62 A 4 : Empat cabang 18,37

## KK : 9,4%
Keterangan: Angka-angka pada kolom yang diikuti  huruf  kecil  yang  sama  tidak  berbeda menurut uji F
Berdasarkan  rerata  jumlah umbi  pertanaman  pada  Tabel  3 dapat dilihat
bahwasannya
perlakuan  jumlah  cabang  tidak memberikan  pengaruh  yang  nyata. Namun  kalau  dilihat  dari  rerata jumlah  umbi  yang  paling  banyak terdapat  pada  perlakuan  3  cabang yaitu  18,62  buah,  perlakuan  4 cabang yaitu
18,37
buah, perlakuan  2  cabang  yaitu  15,62
buah  dan  yang  paling  sedikit  yang menghasilkan  umbi  yaitu  terdapat pada  perlakuan    1  cabang  yaitu 15,87 buah.
Semakin  banyak  jumlah cabang  yang  dipelihara  jumlah umbi yang dihasilkan juga semakin banyak.  Hal  ini  terlihat  dari perlakuan  jumlah  cabang  3  dan  4 yang  dipelihara  lebih  banyak menghasilkan
jumlah umbi dibandingkan  dengan  perlakuan  1 dan  2  cabang  yang  dipelihara.  Hal ini  sesuai  dengan  pungsi  akar sebagai penyokong tubuh
tumbuhan, semakin banyak cabang tanaman  berada  diatas  permukaan tanah maka jumlah perakaran juga akan semakin banyak.
Umbi  yang  dihasilkan  oleh ubi  kayu  merupakan  menjelmaan dari  akar  tanaman  ubi  kayu  itu sendiri.  Dimana  umbi  terbentuk disebabkan  oleh  adanya  akumulasi cadangan makanan yang
dihasilakan  dari  fotosintesis  yang
disimpan didaerah perakaran. Dalam  penelitian  ini  dapat  dilihat semakin  banyak  cabang  yang dipelihara  semakin  banyak  jumlah umbi yang terbentuk.
Menurut  Arisandi  et  al, (2022),  mengemukakan  bahwa pucuk  tanaman  yang  tumbuh menjadi  batang  sangat  penting menciptakan  jumlah  umbi  yang terbentuk.  Sedangkan  menurut Ajie dan Setiawan (2017), mengemukakan bahwa tinggi tanaman  mempunyai  hubungan korelasi  dengan  jumlah  cabang dan  berkorelasi  positif  dengan jumlah umbi.
4.4  Bobot  umbi  pertanaman
(kg)
Data hasil pengamatan bobot    umbi  pertanaman  ubi  kayu setelah  dilakukan  analisis  sidik ragam menunjukan bahwa perlakuan  jumlah  cabang  tidak berpengaruh. Rerata hasil pengamatan  dapat  dilihat  pada
Tabel 4.
Tabel  4  :  Rerata  Bobot  Umbi Pertanaman  Ubi  Kayu  Perlakuan
Jumlah  Cabang  Pada  Saat  Panen Umur 8 Bulan Setelah Tanam.
Perlakuan Rerata A 1 : Satu cabang 8,17 A 2 :Dua cabang 9,70 A 3 :Tiga cabang 10,67 A 4 : Empat cabang 13,32 KK : 10,3% Keterangan: Angka-angka pada kolom yang diikuti  huruf  kecil  yang  sama  tidak  berbeda menurut uji F Berdasarkan  rerata  bobot umbi  pertanaman  pada  Tabel  4 dapat dilihat bahwasannya perlakuan  jumlah  cabang  tidak memberikan  pengaruh  yang  nyata. Namun  kalau  dilihat  dari  rerata bobot  umbi  pertanaman  yang paling berat terdapat pada
perlakuan  4  cabang  yaitu    13,32 kg, perlakuan 3 cabang yaitu 10,67 kg,  perlakuan  2  cabang  yaitu  9,70
kg  dan  yang  paling  ringan  adalah terdapat  pada  perlakuan  1  cabang yaitu 8,17 kg.
Semakin  banyak  jumlah cabang yang dipelihara maka berat umbi yang dihasilakan juga semakin  berat,  hal  ini  disebabkan karena  cabang  yang  banyak  akan menghasilkan  jumlah  daun  yang banyak sehingga akan menghasilkan fotosintat lebih banyak  dibandingkan  dengan  yang daunnya  sedikit.  sehingga  dapat dilihat dalam penelitian ini semakin banyak jumlah cabang yang dipelihara  semakin  banyak  jumlah umbi yang terbentuk dan menghasilkan  berat  umbi  yang juga semakin berat. Menurut  Syahrullah  (2018), mengemukakan bahwa jumlah tunas  yang  dipelihara  pada  suatu tanaman akan mempengaruhi bobot umbi yang dihasilkan. Hal ini ditambahkan  oleh  pendapat  Ajie dan Setiawan (2017), mengemukakan  bahwa  pada  awal periode pertumbuhan bagian terbesar dari fotosintat diangkut ke arah  bawah  karena  diperlukan sistem perakaran dan pembentukan  pucuk.  Setelah  umbi terbentuk,  distribusi  fotosintat  ke arah  bawah  jumlahnya  berangsur- angsur meningkat
hampir bersamaan  dengan  pembentukan organ-organ fotosintesis.

## 5. KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan hasil  penelitian ini  dapat  disimpulkan    bahwa perlakuan pengaturan jumlah cabang  pada  tanaman  ubi  kayu tidak  memberikan  pengaruh  yang nyata  pada  setiap  parameter pengamatan
tinggi tanaman,
diameter  batang,  jumlah  umbi pertanaman dan berat umbi pertanaman.
Berdasarkan hasil  penelitian ini  dapat  disarankan  bahwa  dalam melakukan  budidaya  ubi  kayu petani  tidak  perlu  melakukan pengaturan jumlah
cabang.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Abrar,  A.  2019. Identifikasi  Karakter Morfologi  dan  Fisikokimia  Talas  Putih (Xanthosoma sp )  Pada  Berbagai  Tipe Lingkungan Pertanaman . Skripsi. Fakultas  Pertanian  Universitas  Andalas. Padang. [2] Allen, L. V., 2002, The Art, Science and Technology of Pharmaceutical Compounding, Second Edition, 170-173, 183,  187,  American  Pharmaceutical
Association, Washington D.C
[3] Arisandi,  FR.,  Sulistiyowati,  R.,  dan Lidyana,  N.  2022.  Pengaruh  Pemberian Jarak  Tanam  dan  Ukuran  Umbi  Bibit terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman  Kentang  ( Solanum  tuberosum
L.).  Jurnal  Agrotechbiz,  Vol.  9,  No.  2, Januari 2022.
[4] Badan  Pusat  Statiktik.  2017.  Produksi
Padi,  Jagung  dan  Ubi  Kayu  Indonesia Tahun 2014-2015. https://www.bps.go.id/site/resultTab .
[5] Bargumono.  2012.Budidaya  Tanaman Singkong.  Balai  Besar  Sumber  Daya Lahan Pertanian.Bogor.
[6] Dhanang Ajie dan Asep Setiawan. 2017. Pengaruh Sumber dan Posisi Penanaman Stek terhadap Produksi Ubi Cilembu. Bul. Agrohorti 5 (2) : 283-292 (2017).
[7] Duljapar, K., dan R. N. Setyowati. 2000. Petunjuk  Bertanam  Semangka  Sistem Turus. Penebar Swadaya. Jakarta.
[8] Ekawati,  R.  2017. Pertumbuhan  dan produksi  pucuk  kolesom  pada  intensitas cahaya  rendah .  Jurnal  Kultivasi  16(3):
412-417.
[9] Hatta,  M.  2011.  Pengaruh  Tipe  Jarak Tanam  Terhadap  Anakan,  Komponen Hasil,  Dan Hasil  Dua  Varietas Padi  Pada Metode SRI. J Floratek 6:104-113 hal.
[10] Purwono.  2009.  Budidaya  8  Jenis Tanaman  Unggul.  Jakarta  :  Penebar Swadaya
[11] Suprapti,  M.  L.  2005.  Pembuatan  Tahu. Kanisius: Yogyakarta.
[12] Suryawaty  dan  T.  Pertowo.  2015.
Respon Pemangkasan dan Pupuk Organik Granul (POG) Terhadap Pertumbuhan  dan  Produksi  Semangka (Citrullus  Vulgaris  Schard).  Agrium,  Vol 19 (3): 182 – 189.
[13] Syahrullah,  2018.  Pengaruh  Berat  Umbi Bibit  dan  Dosis  Pupuk  KNO3  Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Benih Kentang di Dataran Medium.  S1 thesis, Universitas Mataram.