## Factors Related to Vegetable and Fruit Consumption Patterns in Students of SMP Negeri 6 South Tangerang City

## Author :
Salsa Elvira Panorama 1 , Mustakim 1 , Dadang Herdiansyah 1 , Siti Riptifah Tri Handari 1
First Author E-mail: salsaelvrpnrm@gmail.com,
Faculty of Public Health, University of Muhammadiyah Jakarta 1 Second Author E-mail: mustakim@umj.ac.id, Faculty of Public Health,
University of Muhammadiyah Jakarta 1 Third Author E-mail: dadang.herdiansyah@umj.ac.i d, Faculty of Public Health, University of Muhammadiyah Jakarta 1 Fourth Author E-mail: ndarifkm@gmail.com, Faculty of Public Health, University of Muhammadiyah Jakarta 1
Corresponding Author:
Mustakim
E-mail:
mustakim@umj.ac.id DOI :10.24903/kujkm.v8i1.1631
Received : Augustus 2022
Accepted : Oktober 2022 Published : December 2022
P-ISSN: 2477-1880  E-ISSN: 2502-6623
Kesmas Uwigama : Jurnal Kesehatan Masyarakat

## Abstract
Background:  Adolescent  consumption  patterns  tend  not  to  care  about  the nutritional  value  of  the  food  they  consume,  causing  unhealthy  behaviors. Based  on  the  Global  School  Health  Survey  (2015),  it  says  that  one of  the problems related to  adolescent eating habits  is the lack of  consumption of fruits  and  vegetables  (93.6%).  Fruits  and  vegetables  are  food  sources  that contain  vitamins  and  minerals  that  are  useful  to  help  maintain  the physiological functioning of the body.
Objectives:  The  purpose  of  this  study  is  to  determine  the  factors  related  to vegetable and fruit consumption patterns in students of SMP Negeri 6 South Tangerang City.
Research Metodes: This research is a type of quantitative analytical research with a cross-sectional design. Sampling using the purposive sampling method with a  total sample of 102 people.  Data collection using questionnaires and FFQ.
Results: Based on the results of the study, 54.9% of students had a pattern of less vegetable and fruit consumption. The results of the bivariate test using Chi- Square showed that preference (p-value = 0.001), parental influence (p-value = 0.028), and availability of  fruits and vegetables at home (p-value = 0.032) had a significant relationship with vegetable and fruit consumption patterns. Meanwhile,  gender,  nutritional  knowledge,  peer  influence,  and  fast  food consumption  have  no  significant  relationship  with  vegetable  and  fruit consumption patterns.
Conclusion: Factors related to vegetable and fruit consumption patterns are preferences/preferences,  parental  influence,  and  availability  of  fruits  and vegetables at home. Therefore, parents should provide vegetables and fruits that children like by always asking children about vegetables and fruits that they like.
Keywords: Consumption Patterns, Vegetables and Fruits, Adolescents.

## Abstrak
Latar  Belakang: Pola  konsumsi  remaja  cenderung  tidak  mempedulikan  nilai gizi dari makanan yang dikonsumsinya sehingga menyebabkan perilaku tidak sehat.  Berdasarkan Global  School  Health  Survey (2015),  mengatakan  bahwa salah  satu  masalah  yang  berkaitan  dengan  kebiasaan  makan  remaja  adalah kurangnya konsumsi buah dan sayuran (93,6%). Buah dan sayur merupakan sumber makanan yang mengandung vitamin dan mineral yang berguna untuk membantu menjaga fungsi fisiologis tubuh.
Tujuan: Tujuan  dalam  Penelitian  ini  untuk  mengetahui  faktor-faktor  yang berhubungan  dengan  pola  konsumsi  sayur  dan  buah  pada  siswa-siswi  SMP Negeri 6 Kota Tangerang Selatan.
Metode  Penelitian: Penelitian  ini  merupakan  jenis  penelitian  analitik kuantitatif dengan desain cross sectional . Pengambilan sampel menggunakan metode purposive sampling dengan  jumlah  sampel  sebanyak  102  orang. Pengumpulan data menggunakan kuesioner dan FFQ.
Hasil: Berdasarkan hasil penelitian didapatkan sebesar 54,9% siswa memiliki pola  konsumsi  sayur  dan  buah  kurang.  Hasil  uji  bivariat  menggunakan Chi- Square menunjukkan bahwa preferensi/kesukaan ( p-value = 0,001), pengaruh
December 2022, Vol. 8 No. 2
orang  tua  ( p-value =  0,028),  dan ketersediaan  buah  dan  sayur  di rumah  ( p-value =  0,032)  ada hubungan  yang  signifikan  dengan pola  konsumsi  sayur  dan  buah. Sedangkan jenis kelamin, pengetahuan  gizi,  pengaruh  teman sebaya, dan konsumsi fast food tidak
ada hubungan yang signifikan dengan pola konsumsi sayur dan buah. Kesimpulan: Faktor-faktor  yang  berhubungan  dengan  pola  konsumsi  sayur dan buah adalah preferensi/kesukaan, pengaruh orang tua, dan ketersediaan buah dan sayur dirumah. Oleh karena itu, orang tua harus menyediakan sayur dan buah yang disukai anak dengan selalu menanyakan kepada anak mengenai sayuran dan buah-buahan yang disukainya.
Kata kunci : Pola Konsumsi, Sayur dan Buah, Remaja.

## Copyright Notice
This work is licensed under Creative Commons Attribution 4.0 International License.

## Pendahuluan
Pada  masa  remaja  pertumbuhan  dan perkembangan  yang  terjadi  sangat  cepat, sehingga  untuk  memenuhi  kebutuhannya memerlukan  jumlah  energi  dan  zat  gizi  yang lebih  tinggi.  Akan  tetapi,  dalam  mencukupi kebutuhan  sehari-hari  sebagian  besar  dari remaja  masih  belum  menyadari  akan pentingnya  asupan  energi  dan  zat  gizi  yang cukup. Pola konsumsi remaja cenderung tidak mempedulikan  nilai  gizi  dari  makanan  yang dikonsumsinya, mereka begitu mudah dipengaruhi  oleh  lingkungannya  (Syafei, Abdullah, 2019).
Global  School  Health  Survey tahun 2015  mengatakan  bahwa  masalah  pada  usia remaja  berkaitan  dengan  kebiasaan  makan, seperti:  tidak  sarapan  pagi  (65,2%),  kurang konsumsi  buah  dan  sayuran  (93,6%)  dan kebiasaan mengonsumsi makanan berpenyedap (75,7%) (Berhenti, Novrian V. D, Joy A. M. Rattu, 2021).
Perilaku makan  sehat  adalah  perilaku yang  mengonsumsi  berbagai  macam  dari kelompok  makanan  yang  direkomendasikan, seperti  karbohidrat,  protein,  lemak,  buah- buahan  dan  sayuran,  hal  ini  berlaku  untuk semua  kalangan.  Buah  dan  sayur  merupakan sumber  makanan  yang  mengandung  vitamin dan  mineral  yang  berguna  untuk  membantu menjaga fungsi fisiologis tubuh. Pada dasarnya
vitamin dan mineral hanya dibutuhkan dalam jumlah  sedikit,  tetapi  dikarenakan  tubuh sendiri tidak dapat memproduksi vitamin dan mineral  maka  harus  dibantu  dengan  adanya suplai  bahan  makanan  yang  mengandung vitamin  dan  mineral  secara  rutin  sesuai kebutuhan tubuh (Fatimah, Petti Siti, 2020).
Pada  kenyataannya,  saat  ini  remaja usia  sekolah  cenderung  kurang  mengonsumsi sayur  dan  buah,  akibatnya  berisiko  terkena penyakit degeneratif seperti obesitas, tekanan darah  tinggi,  diabetes,  dan  kanker yang biasanya  mulai  dirasakan  di  usia  dewasa.
Menurut Marmi (2016), remaja membutuhkan sayuran  dan  buah-buahan  sebagai  penghasil, yang  berfungsi  untuk  melancarkan  buang  air besar  (BAB)  dan  mencegah  terjadinya penyakit. Selain itu, kandungan serat yang ada juga  dapat  memberikan  rasa  kenyang  dalam waktu yang lama (Tarigan, 2020).
Rendahnya  asupan  sayur  dan  buah berkaitan  dengan  adanya  peningkatan  risiko penyakit  tidak  menular  (PTM).  Pada  tahun 2017  sebesar  3,9  juta  kematian  di  seluruh dunia terjadi disebabkan oleh konsumsi buah dan sayur yang kurang tercukupi (Hanifa et al., 2020).  Badan  Kesehatan  Dunia  (WHO) menyebutkan  bahwa  sekitar  28%  dari kematian di seluruh dunia disebabkan karena kurangnya  konsumsi  sayur  dan  buah.  Selain itu, tidak terpenuhinya asupan sayur dan buah
December 2022, Vol. 8 No. 2
juga  dapat  menyebabkan  kematian  pada beberapa penyakit seperti kanker
gastrointestinal sekitar 14%, penyakit jantung sekitar 11% dan akibat penyakit stroke sekitar 9% (WHO, 2005).
Berdasarkan data hasil Riset
Kesehatan  Dasar  tahun  2013,  proporsi penduduk  Indonesia  berusia  ≥5  tahun  yang kurang  mengonsumsi sayur  dan  buah  perhari dalam seminggu sebesar 93,5% (Balitbangkes, 2013).  Namun  pada  tahun  2018,  proporsi kurangnya  konsumsi  sayur  dan  buah  pada penduduk  usia  ≥5  mengalami  peningkatan hingga 95,5% (Balitbangkes, 2018). Sementara itu, Provinsi Banten menjadi salah satu provinsi yang memiliki angka proporsi tinggi kurangnya konsumsi sayur dan buah di tahun 2018 yaitu sebesar  96,9%  (Balitbangkes,  2019a).  Di  Kota Tangerang Selatan proporsi tidak mengonsumsi sayur dan buah per  hari dalam seminggu pada penduduk usia ≥5 tahun ke atas sebesar 12,17%  (Balitbangkes, 2019b).  Sesuai dengan  uraian  data  diatas  dapat  diketahui secara  umum  bahwa  kurangnya  konsumsi sayur  dan  buah masih menjadi  masalah  pada usia remaja dalam hal pola konsumsi.
Hasil survey pendahulu yang dilakukan pada  30  siswa-siswi  di  SMP  Negeri  6  Kota Tangerang  Selatan  didapatkan  siswa  yang kurang  mengonsumsi  sayur  sebesar  60%  dan kurang  mengonsumsi  buah  sebesar  60%. Dikatakan  kurang  jika  konsumsi  sayur  <  3 kali/hari  dan  buah  <  2  kali/hari.  Berdasarkan latar belakang tersebut, penulis tertarik untuk melakukan  penelitian  mengenai  faktor-faktor yang  berhubungan  dengan  pola  konsumsi sayur dan buah pada siswa-siswi SMP Negeri 6 Kota Tangerang Selatan.

## Metode Penelitian
Jenis  penelitian  ini  menggunakan  jenis penelitian  analitik  kuantitatif  dengan  desain cross sectional . Penelitian ini dilakukan di SMP
Negeri  6  Kota  Tangerang  Selatan  pada  bulan Maret-Mei  2022.  Teknik  pengambilan  sampel menggunakan  teknik nonprobability  sampling dengan  metode purposive sampling. Jumlah sampel  dalam  penelitian  ini  adalah  102 responden  dengan  kriteria  inklusi  sebagai berikut :
a. Siswa-siswi  aktif  kelas  7  dan  kelas  8  di SMP  Negeri  6  Kota  Tangerang  Selatan tahun 2022.
b. Berusia dalam rentang 13-15 tahun. Pengumpulan  data  dilakukan  dengan menggunakan  kuesioner  dan  FFQ  yang kemudian  di  analisis  secara  univariat  dan bivariat menggunakan Chi-square.

## Hasil Penelitian
Tabel 1. Distribusi Frekuensi Seluruh Variabel pada Siswa-Siswi SMP Negeri 6 Kota Tangerang Selatan
Variabel Jumlah (n) = 102 Persentase = 100% Pola Konsumsi Sayur dan Buah Kurang 56 54,9 Cukup 46 45,1 Jenis Kelamin Laki-laki 52 51,0 Perempuan 50 49,0 Pengetahuan Gizi Kurang 50 49,0 Baik 52 51,0 Preferensi/Kesukaan Kurang 14 13,7 Baik 88 86,3 Pengaruh Orang Tua Kurang 42 41,2 Baik 60 58,8 Pengaruh Teman Sebaya Kurang 48 47,1 Baik 54 52,9 Ketersediaan Buah dan Sayur di Rumah Kurang 44 43,1 Cukup 58 56,9 Konsumsi Fast Food Sering 55 53,9 Jarang 45 44,1 Tidak pernah 2 2,0
Tabel 2. Hasil Analisis Bivariat antara Variabel Independen dengan Pola Konsumsi Sayur dan Buah pada Siswa- Siswi SMP Negeri 6 Kota Tangerang Selatan
Variabel Pola Konsumsi Sayur dan Buah OR (95% CI) P- value Kurang Cukup Total n % n % n % Jenis Kelamin Laki-laki 29 55,8 23 44,2 52 100 1,074 (0,492 - 2,344) 1,000 Perempuan 27 54,0 23 46,0 50 100 Pengetahuan Gizi Kurang 25 50,0 25 50,0 50 100 0,677 (0,309 - 1,483) 0,437 Baik 31 59,6 21 40,4 52 100 Preferensi/Kesukaan Kurang 14 100 0 0,0 14 100 - 0,001 Baik 42 47,7 46 52,3 88 100 Pengaruh Orang Tua Kurang 29 69,0 13 31,0 42 100 2,726 (1,191 - 6,244) 0,028 Baik 27 45,0 33 55,0 60 100 Pengaruh Teman Sebaya Kurang 31 64,6 17 35,4 48 100 2,115 (0,953 - 4,696) 0,098 Baik 25 46,3 29 53,7 54 100 Ketersediaan Buah dan Sayur di Rumah Kurang 30 68,2 14 31,8 44 100 2,637 (1,163 - 5,980) 0,032 Cukup 26 44,8 32 55,2 58 100 Konsumsi Fast Food Sering 29 52,7 26 47,3 55 100 - 0,222 Jarang 27 60,0 18 40,0 45 100 Tidak pernah 0 0,0 2 100 2 100 Pembahasan
Hubungan  Jenis  Kelamin  dengan  Pola Konsumsi Sayur dan Buah
Perbedaan jenis kelamin akan menentukan besarnya kebutuhan gizi seseorang,  karena  laju  pertumbuhan  dan perkembangan  setiap  individu  berbeda-beda baik  laki-laki  maupun  perempuan  (Lestari, 2013).  Berdasarkan  hasil  analisis  bivariat didapatkan  lebih  banyak  persentase  kurang konsumsi  sayur  dan  buah  pada  laki-laki dibandingkan  dengan  perempuan.  Hal  ini ditunjukkan  dari  52  siswa  yang  berjenis kelamin  laki-laki  terdapat  sebanyak  29  siswa (55,8%)  yang  pola  konsumsi  sayur  dan buahnya  kurang.  Sedangkan  dari  50  siswa berjenis kelamin perempuan terdapat sebanyak 27 siswa (54,0%) yang pola konsumsi sayur dan buahnya kurang.
Hasil uji statistik Chi-Square didapatkan p-value 1.000  yang  artinya  tidak ada  hubungan  yang  signifikan  antara  jenis
kelamin dengan pola konsumsi sayur dan buah pada siswa-siswi SMP Negeri 6 Kota Tangerang Selatan.  Nilai Odds  ratio yang  didapatkan sebesar  1,074,  jika  dihitung  menjadi  peluang didapatkan  51,78%,  maka  dapat  dikatakan siswa yang berjenis kelamin laki-laki berpeluang  51,78%  memiliki  pola  konsumsi sayur  dan  buah  kurang  jika  dibandingkan dengan siswa yang berjenis kelamin perempuan.
Hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan  oleh  Lestari  (2013)  dengan  judul “Faktor -Faktor  yang  Berhubungan  dengan Perilaku Konsumsi Buah dan Sayur pada Siswa SMP Negeri 226 Jakarta Selatan Tahun 2012” yang meneliti hubungan jenis kelamin dengan perilaku konsumsi buah dan sayur didapatkan hasil p-value sebesar 1 yang artinya tidak ada hubungan yang signifikan antara jenis kelamin dengan  perilaku  konsumsi  buah  dan  sayur. Penelitian lain yang dilakukan oleh Nurlidyawati  (2015)  juga  menunjukkan  tidak
ada  hubungan  yang  signifikan  antara  jenis kelamin  dengan  perilaku  konsumsi  buah  dan sayur. Menurut Mc William (1993), pada masa remaja  baik  laki-laki  maupun  perempuan dalam pemilihan makanan tidak lagi berdasarkan  kebutuhan  gizinya,  melainkan mereka  akan  makan  apa  saja  yang  tersedia ketika mereka lapar (Lestari, 2013).

## Hubungan  Pengetahuan  Gizi  dengan  Pola Konsumsi Sayur dan Buah
Pengetahuan  gizi  dapat  diartikan sebagai  pemahaman  seseorang  tentang  ilmu gizi,  zat  gizi,  dan  interaksi  zat  gizi  terhadap status  gizi  dan  kesehatan.  Pengetahuan tentang  makanan  yang  sehat  merupakan faktor  terpenting  dalam  pemilihan  makanan karena  menjadi  salah  satu  faktor  untuk membentuk perilaku makan sehat. Pengetahuan gizi yang kurang akan menyebabkan  kekeliruan  dalam  pemilihan makanan sehingga akan menurunkan konsumsi makanan sehat dan berdampak pada masalah gizi (Rachman et al., 2017).
Pada  penelitian  ini  hasil  analisis bivariat  menunjukkan  bahwa  dari  50  siswa yang  memiliki  pengetahuan  gizi  kurang  baik, terdapat  sebanyak  25  siswa  (50,0%)  memiliki pola  konsumsi  sayur  dan  buahnya  kurang. Sedangkan  dari  52  siswa  yang  memiliki pengetahuan  gizi  baik,  terdapat  sebanyak  31 siswa  (59,6%)  yang  pola  konsumsi  sayur  dan buahnya  kurang.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa siswa  yang  memiliki  pengetahuan  gizi  kurang cenderung lebih besar mengonsumsi sayur dan buah  dibandingkan  dengan  siswa  yang memiliki pengetahuan gizi baik terhadap sayur dan buah. Sehingga dapat disimpulkan bahwa pengetahuan gizi yang baik belum tentu dapat mengaplikasikannya  dalam  kehidupan  sehari- hari.
Hasil uji statistik Chi-Square didapatkan p-value 0,437  yang  artinya  tidak ada  hubungan  yang  signifikan  antara pengetahuan gizi dengan pola konsumsi sayur dan buah pada siswa-siswi SMP Negeri 6 Kota Tangerang  Selatan.  Nilai Odds  ratio yang didapatkan  sebesar  0,677,  jika  dihitung menjadi  peluang  didapatkan  40,36%,  maka dapat dikatakan siswa yang memiliki pengetahuan  gizi  baik  berpeluang  40,36% memiliki pola konsumsi sayur dan buah kurang
jika dibandingkan dengan siswa yang memiliki pengetahuan gizi kurang.
Hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Nenobanu et al. (2018) dengan judul  “Faktor -Faktor  yang  Berhubungan dengan  Perilaku  Konsumsi  Buah  dan  Sayur pada  Mahasiswa  Asrama  Universitas  Kristen Satya  Wacana”  dan  didapatkan  hasil p-value sebesar 0,297 yang artinya tidak ada hubungan yang  signifikan  antara  pengetahuan  gizi dengan konsumsi buah dan sayur. Begitu pula dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh Kurniawan  (2019)  yang  menunjukkan  tidak adanya  hubungan  yang  signifikan  antara pengetahuan dengan perilaku konsumsi buah dan sayur.
Dengan demikian, siswa harus mampu menerapkan pengetahuan gizi yang dimilikinya dalam  kehidupan  sehari-hari.  Tidak  ada hubungan yang signifikan antara pengetahuan gizi dengan konsumsi sayur dan buah, bisa jadi dikarenakan  para  siswa-siswi  belum  dapat memahami  dengan  baik  akan  pentingnya konsumsi  sayur  dan  buah  sehingga  tidak menerapkannya  dalam  keseharian,  meskipun pengetahuan  gizi  mengenai  konsumsi  sayur dan  buah  para  siswa-siswi  termasuk  dalam kategori yang baik.

## Hubungan  Preferensi/Kesukaan  dengan  Pola Konsumsi Sayur dan Buah
Preferensi  terhadap  makanan  yaitu sikap  seseorang  untuk  suka  atau  tidak  suka terhadap  jenis  makanan  tertentu.  Preferensi makanan  seringkali  dianggap  sebagai  faktor penentu  dalam  mengonsumsi  makanan termasuk  sayur  dan  buah.  Namun,  suka  atau tidak  sukanya  seseorang  terhadap  makanan tergantung  pada  rasa,  tekstur,  tampilan,  dan kebiasaan makan (Rachman et al., 2017). Rasa yang  tidak  disukai  anak  di  masa  kecil  akan mempengaruhi  kesukaan  anak  di  masa mendatang, sehingga berisiko mengakibatkan kurangnya konsumsi terhadap sayur dan buah (Lestari, 2013).
Berdasarkan  hasil  analisis  bivariat menunjukkan  bahwa  dari  14  siswa  yang memiliki  preferensi/kesukaan  kurang  baik, semuanya  (100%)  memiliki  pola  konsumsi sayur dan buahnya kurang. Sedangkan dari 88 siswa yang memiliki preferensi/kesukaan baik, terdapat sebanyak 42 siswa (47,7%) yang pola
konsumsi  sayur  dan  buahnya  kurang.  Hal  ini menunjukkan bahwa seseorang yang memiliki preferensi  baik  tidak  menjamin memiliki  pola konsumsi sayur dan buah yang cukup.
Hasil uji statistik
Chi-Square didapatkan p-value 0,001  yang  artinya  ada hubungan yang signifikan antara preferensi/kesukaan  dengan  pola  konsumsi sayur dan buah pada siswa-siswi SMP Negeri 6 Kota Tangerang Selatan. Hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Sholehah et al. (2016) dengan  judul  “Preferensi  (kesukaan),
Pengetahuan Gizi dan Pengaruh Teman Sebaya dengan  Konsumsi  Buah  dan  Sayur  pada Remaja” dan didapatkan hasil p-value sebesar 0,017  yang  artinya  ada  hubungan  yang signifikan  antara  preferensi/kesukaan  dengan konsumsi sayur dan buah pada remaja. Sejalan pula  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh Hanifa et al. (2020) yang menunjukkan adanya hubungan yang signifikan antara preferensi/kesukaan  dengan  konsumsi  sayur dan buah.
Menurut  Neumark-Sztainer  (2003), preferensi terhadap suatu makanan berkaitan dengan  pola  konsumsi  jika  didukung  dengan adanya ketersediaan. Apabila dalam ketersediaan  sayur  maupun  buahnya  tidak tercukupi (rendah), maka pola konsumsi sayur dan  buah  tidak  akan  mengalami  perubahan sehingga  tidak  berimbas  terhadap  preferensi. Namun,  bila  preferensi  rendah  tetapi  dalam ketersediaan  sayur  dan  buahnya  cukup  baik maka  dapat  meningkatkan  preferensi  dan konsumsi  terhadap  sayur  dan  buah  (Lestari, 2013).

## Hubungan  Pengaruh  Orang  Tua  dengan  Pola Konsumsi Sayur dan Buah
Keluarga  memiliki  pengaruh  penting terhadap perilaku kesehatan remaja termasuk dalam  asupan  buah  dan  sayur.  Orang  tua membentuk lingkungan rumah dengan menyediakan berbagai macam pilihan makanan  dan  terlibat  dalam  menerapkan berbagai  praktik  yang  disengaja  atau  tidak disengaja  yang  dapat  berkontribusi  pada asupan  anaknya  (Watts,  2017).  Menurut Pearson  (2008),  faktor  orang  tua  menjadi faktor  yang  sangat  penting  dalam  konsumsi sayur dan buah pada anak, karena anak sering berada  di  rumah  sehingga  saat  anak  makan
tergantung dari apa yang disediakan di rumah (Ramadhani, 2017).
Pada  penelitian  ini  hasil  analisis bivariat  menunjukkan  bahwa  dari  42  siswa yang  memiliki  pengaruh  orang  tua  kurang, terdapat  sebanyak  29  siswa  (69,0%)  memiliki pola  konsumsi  sayur  dan  buahnya  kurang. Sedangkan  dari  60  siswa  yang  memiliki pengaruh  orang  tua  baik,  terdapat  sebanyak 27 siswa (45,0%) yang pola konsumsi sayur dan buahnya kurang.
Hasil uji statistik Chi-Square didapatkan p-value 0,028  yang  artinya  ada hubungan  yang  signifikan  antara  pengaruh orang  tua  dengan  pola  konsumsi  sayur  dan buah  pada  siswa-siswi  SMP  Negeri  6  Kota Tangerang  Selatan.  Nilai Odds  ratio yang didapatkan  sebesar  2,726,  jika  dihitung menjadi  peluang  didapatkan  73,16%,  maka dapat dikatakan siswa yang memiliki pengaruh orang tua kurang berpeluang 73,16% memiliki pola konsumsi sayur dan buah yang kurang jika dibandingkan  dengan  siswa  yang  memiliki pengaruh orang tua baik.
Hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan  oleh  Amelia  (2020)  dengan  judul “Faktor  yang  Mempengaruhi  Remaja  SMP Negeri 238 Jakarta Konsumsi Sayur dan Buah” dan  didapatkan  hasil p-value sebesar  0,032 yang  artinya  ada  hubungan  yang  signifikan antara  pengaruh  orang  tua  dengan  konsumsi buah  dan  sayur  pada  remaja.  Sejalan  pula dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Nisa (2020)  yang  menunjukkan  hasil  terdapat hubungan  antara  peran  orang  tua  dengan konsumsi buah dan sayur.
Kurangnya  konsumsi  sayur  dan  buah pada  anak  tidak  menutup  kemungkinan disebabkan  oleh  orang  tua  yang  tidak menyukai sayur dan buah. Konsumsi sayur dan buah pada orang tua memiliki hubungan yang positif  terhadap  perilaku  konsumsi  remaja. Ketika  orang  tua  tidak  suka  bahkan  jarang mengonsumsi  sayur  dan  buah  maka  akan mempengaruhi ketersediaan sayur dan buah di rumah,  sehingga  berdampak  pada  pola konsumsi sayur dan buah pada anak maupun anggota keluarga lainnya. Jika hal ini dibiarkan maka  akan  menjadi  kebiasaan  yang  turun menurun.
Peran  orang  tua  sangat  dibutuhkan dalam  hal  mendukung,  mengingatkan,  dan mengajak  anak  untuk  selalu  mengonsumsi sayur  dan  buah  setiap  harinya,  dengan harapan  keinginan  anak  untuk  mengonsumsi sayur  dan  buah  akan  meningkat.  Orang  tua yang  memberikan  contoh  kepada  anaknya dengan  sering  mengonsumsi  sayuran  dan buah-buahan  dihadapan  anak,  tanpa  disadari anak  tersebut  akan  melihat  bahkan  meniru kebiasaan  makan  orang  tuanya.  Hal  ini dikarenakan  anak  menjadikan  orang  tua sebagai panutan dalam berperilaku makan.

## Hubungan  Pengaruh  Teman  Sebaya  dengan Pola Konsumsi Sayur dan Buah
Teman  sebaya  dapat  didefinisikan sebagai  teman  yang  memiliki  usia  yang  sama dengan  anak  tersebut.  Pada  saat  anak memasuki usia sekolah, teman sebaya sangat berpengaruh  dalam  pembentukan  perilaku anak  (Purba  et  al.,  2019).  Pengaruh  teman sebaya memiliki peran yang sangat kuat pada masa remaja. Saat anak mulai sekolah, tekanan dari  teman  sebaya  mulai  mempengaruhi pemilihan  makanan  yang  menimbulkan pengabaian terhadap kebutuhan gizi. Pemilihan  makanan  menjadi  penting  agar mereka dapat diterima oleh teman sebayanya (Oktavia et al., 2019).
Berdasarkan  hasil  analisis  bivariat menunjukkan  bahwa  dari  48  siswa  yang memiliki  pengaruh  teman  sebaya  kurang, terdapat  sebanyak  31  siswa  (64,6%)  memiliki pola  konsumsi  sayur  dan  buahnya  kurang. Sedangkan  dari  54  siswa  yang  memiliki pengaruh  teman  sebaya  baik,  terdapat sebanyak 25 siswa (46,3%) yang pola konsumsi sayur dan buahnya kurang. Hal ini menunjukkan  bahwa  semakin  sering  siswa melihat maupun mendapatkan pengaruh yang baik dari teman sebayanya untuk mengonsumsi sayur dan buah, maka semakin tinggi  pula  tingkat  konsumsi  sayur  dan  buah pada siswa tesebut.
Hasil uji statistik Chi-Square didapatkan p-value 0,098  yang  artinya  tidak ada hubungan yang signifikan antara pengaruh teman sebaya dengan pola konsumsi sayur dan buah  pada  siswa-siswi  SMP  Negeri  6  Kota Tangerang  Selatan.  Nilai Odds  ratio yang didapatkan  sebesar  2,115,  jika  dihitung
menjadi  peluang  didapatkan  67,89%,  maka dapat dikatakan siswa yang memiliki pengaruh teman  sebaya  kurang  berpeluang  67,89% memiliki  pola  konsumsi  sayur  dan  buah  yang kurang  jika  dibandingkan  dengan  siswa  yang memiliki pengaruh teman sebaya baik.
Perilaku mengonsumsi sayur dan buah pada  remaja  tidak  dipengaruhi  oleh  teman sebayanya,  hal  ini  dapat  disebabkan  oleh teman sebaya yang juga jarang mengonsumsi sayur dan buah baik ketika di rumah maupun di  sekolah.  Ketika  sedang  bersama  teman sebaya  mereka  lebih  banyak  mengonsumsi makanan yang tidak sehat atau makanan siap saji  dibandingkan  ketika  mereka  bersama orang  tua  (Arfan,  Iskandar,  Putri  Mauludina, 2020).  Oleh  karena  itu,  konsumsi  sayur  dan buah  kembali  lagi  pada  diri  sendiri  dan pengawasan  orang  tua  sebagai  penyedia makanan bergizi di rumah (Muna & Mardiana, 2019).
Hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Anggraeni (2018) dengan judul “Faktor  Dominan  Konsumsi  Buah  dan  Sayur pada  Remaja  di  SMPN  98  Jakarta”  dan didapatkan  hasil p-value sebesar  0,621  yang artinya  tidak  ada  hubungan  yang  signifikan antara  pengaruh  teman  sebaya  dengan konsumsi buah dan sayur pada remaja. Sejalan pula  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh Arfan,  Iskandar,  Putri  Mauludina  (2020) menunjukkan  hasil  tidak  ada  hubungan  yang bermakna  antara  dukungan  teman  sebaya dengan  konsumsi  buah  dan  sayur.  Pengaruh teman  sebaya  mungkin  tidak  menjadi  faktor utama dalam mendukung konsumsi sayur dan buah,  akan  tetapi  pengaruh  teman  sebaya yang baik dapat berperan penting dalam upaya meningkatkan  asupan  sayur  dan  buah  pada remaja (Hanifa et al., 2020).
Hubungan  Ketersediaan  Buah  dan  Sayur  di Rumah  dengan  Pola  Konsumsi  Sayur  dan Buah
Ketersediaan makanan dapat mempengaruhi  pola  konsumsi  seseorang dalam  pemilihan  makanan  yang  akan dikonsumsinya  (Rachman  et  al.,  2017).  Jenis makanan yang lebih banyak tersedia di rumah memiliki peluang lebih besar untuk dikonsumsi,  sedangkan  jenis  makanan  yang tidak  tersedia  akan  sulit  bahkan  tidak  akan
dikonsumsi  (Kurniawan,  2019).  Ketersediaan sayur  dan  buah  di  rumah  berpengaruh terhadap  tingkat  konsumsi  dan  berkaitan dengan adanya peran orang tua dan preferensi (Hanifa et al., 2020).
Ketersediaan  dan  keragaman  sayur dan  buah  di  rumah  dipengaruhi  oleh  peran orang  tua  sebagai  penanggung  jawab  dalam memilih dan menyediakan makanan di rumah. Tingginya  ketersediaan  sayur  dan  buah  di rumah mampu meningkatkan paparan terhadap sayur dan buah. Paparan yang terjadi secara berulang dapat meningkatkan preferensi terhadap sayur dan buah, sehingga menghasilkan asupan yang lebih tinggi (Hanifa et al., 2020).
Berdasarkan  hasil  analisis  bivariat menunjukkan  bahwa  dari  44  siswa  yang memiliki  ketersediaan  buah  dan  sayur  di rumahnya kurang, terdapat sebanyak 30 siswa (68,2%)  memiliki  pola  konsumsi  sayur  dan buahnya kurang. Sedangkan dari 58 siswa yang memiliki  ketersediaan  buah  dan  sayur  di rumahnya cukup, terdapat sebanyak 26 siswa (44,8%)  yang  pola  konsumsi  sayur  dan buahnya  kurang.  Hasil  uji  statistik Chi-Square didapatkan p-value 0,032  yang  artinya  ada hubungan yang signifikan antara ketersediaan buah  dan  sayur  di  rumah  dengan  pola konsumsi  sayur  dan  buah  pada  siswa-siswi SMP  Negeri  6  Kota  Tangerang  Selatan.  Nilai Odds ratio yang didapatkan sebesar 2,637, jika dihitung menjadi peluang didapatkan 72,50%, maka  dapat  dikatakan  siswa  yang  memiliki ketersediaan  buah  dan  sayur  di  rumahnya kurang  berpeluang  72,50%  memiliki  pola konsumsi  sayur  dan  buah  yang  kurang  jika dibandingkan  dengan  siswa  yang  memiliki ketersediaan  buah  dan  sayur  di  rumahnya cukup.
Hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh  Rachman et  al. (2017)  dengan judul  “Faktor  yang  Berhubungan  dengan Perilaku Konsumsi Buah dan Sayur Siswa SMP di  Denpasa r”  dan  didapatkan  hasil  p  <  0,01 yang  artinya  terdapat  hubungan  yang signifikan  antara  ketersediaan  makan  dengan perilaku  konsumsi  buah  dan  sayur  pada remaja.  Sama  halnya  dengan  penelitian  yang dilakukan oleh Masnina (2022) yang menunjukkan  hasil  adanya  hubungan  yang
signifikan antara ketersediaan buah dan sayur dengan  konsumsi  buah  dan  sayur  pada mahasiswa kesehatan.
Ketersediaan bahan makanan terutama  sayur  dan  buah  juga  sangat dipengaruhi  oleh  faktor  lingkungan,  karena adanya  jenis  buah  yang  bersifat  musiman sehingga  berpengaruh  pada  harga  bahan makanan tersebut (Nuraeni, 2019). Sedangkan ketersediaan  sayur-sayuran  tidak  bergantung pada  musim  tertentu,  seseorang  sangat memungkinkan  makan  sayur  setiap  hari dikarenakan sayur selalu tersedia setiap hari di pasar maupun supermarket (Mardiana, Helda Dwi, Anang Wahyudi, 2017).
Hubungan  Konsumsi Fast  Food dengan  Pola Konsumsi Sayur dan Buah
Meningkatnya  pemasaran fast  food dikalangan  masyarakat  membuat  akses terhadap  makanan  tersebut  mudah  untuk didapati,  sehingga  membuat fast  food lebih banyak  diminati  dan  menggantikan  konsumsi makanan sehat seperti sayur dan buah (Hanifa et  al.,  2020). Fast  food yang  didominasi  oleh kandungan  lemak  dan  kalori  yang  tinggi dianggap  sebagai  makanan  tidak  sehat. Seringkali fast  food dikaitkan  dengan junk food .  Makanan  cepat  saji (fast  food) dikategorikan  sebagai junk  food (makanan sampah)  ketika  makanan  tersebut  tidak memiliki nilai nutrisi bagi tubuh sehingga dapat membahayakan kesehatan (Widyastuti, 2017).
Pada  penelitian  ini  hasil  analisis bivariat  menunjukkan  bahwa  dari  55  siswa yang  memiliki  tingkat  konsumsi fast  food sering,  terdapat  sebanyak  29  siswa  (52,7%) memiliki  pola  konsumsi  sayur  dan  buahnya kurang. Sedangkan dari 45 siswa yang memiliki tingkat  konsumsi fast  food jarang,  terdapat sebanyak 27 siswa (60,0%) yang pola konsumsi sayur  dan  buahnya  kurang.  Sementara  itu, siswa  yang  tidak  pernah  konsumsi fast  food semuanya  memiliki  pola  konsumsi  sayur  dan buah yang cukup. Hal ini menunjukkan bahwa siswa-siswi  SMP  Negeri  6  Kota  Tangerang Selatan  cenderung  sering  mengonsumsi fast food sehingga berdampak pada pola konsumsi sayur dan buah yang rendah.
Hasil  uji  statistik  Pearson Chi-Square didapatkan p-value 0,222  yang  artinya  tidak ada hubungan yang signifikan antara konsumsi
December 2022, Vol. 8 No. 2
fast  food dengan  pola  konsumsi  sayur  dan buah  pada  siswa-siswi  SMP  Negeri  6  Kota Tangerang  Selatan.  Hal  ini  sejalan  dengan penelitian  yang  dilakukan  oleh  Hanifa  et  al., (2020) dengan  judul  “Konsumsi  Buah -Sayur pada  Siswa  SMA  Negeri  81  Jakarta”  dan didapatkan  hasil p-value sebesar  0,892  yang artinya  tidak  ada  hubungan  yang  signifikan antara  konsumsi fast  food dengan  konsumsi buah dan sayur. Sejalan pula dengan penelitian yang dilakukan oleh Lestari (2013) menunjukkan  hasil  tidak  adanya  hubungan yang  signifikan  antara  konsumsi fast  food dengan perilaku konsumsi buah dan sayur.
Berdasarkan hasil penelitian French, et al (2001) yang menyatakan bahwa meningkatnya  frekuensi  konsumsi fast  food pada  remaja  dapat  menjadi  penghambat dalam  pemilihan  makanan  yang  sehat termasuk  sayur  dan  buah.  Berkurangnya konsumsi sayur dan buah pada remaja seiring dengan  semakin  meningkatnya  frekuensi konsumsi fast food . Pada umumnya fast food mengandung  tinggi  lemak,  selain  itu  juga mengandung  kalori,  sodium  (Na),  dan  gula yang  tinggi  namun  sedikit  serat,  kalsium, vitamin  A,  asam  askorbat,  dan  folat. Kandungan  gizi  yang  tidak  seimbang  jika dibiarkan menjadi pola makan akan berdampak  buruk  pada  status  gizi  remaja (Lestari, 2013).
Makanan  cepat  saji  sangat  digemari hampir  di  semua  kalangan  masyarakat Indonesia, mulai  yang  muda  sampai yang  tua pasti pernah mencobanya. Makanan-makanan tersebut sangat mudah untuk ditemui, seperti di  mall-mall, restaurant , departement  store maupun di pinggiran jalan kota. Mungkin juga telah  membudaya  dan  menjadi  santapan  elit terutama  bagi  kaum  remaja  di  perkotaan. Namun  sayangnya,  banyak  orang  yang  tidak mengetahui bahwa jenis-jenis makanan cepat saji  pada  umumnya  sangatlah  berpotensi sebagai junk  food (Widyastuti,  2017). Dikarenakan junk  food merupakan  makanan cepat saji (fast food) yang lebih mengutamakan cita rasa daripada kandungan gizinya (Pratiwi, 2017).

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang telah  dilakukan  dapat  disimpulkan  bahwa  : sebesar  54,9%  siswa  memiliki  pola  konsumsi sayur  dan  buah  kurang,  sedangkan  45,1% siswa memiliki pola konsumsi sayur dan buah cukup.  Ada  hubungan  yang  signifikan  antara preferensi/kesukaan, pengaruh orang tua, dan ketersediaan buah dan sayur di rumah dengan pola  konsumsi  sayur  dan  buah  pada  siswa- siswi  SMP  Negeri  6  Kota  Tangerang  Selatan. Sedangkan  jenis  kelamin,  pengetahuan  gizi, pengaruh  teman  sebaya,  dan  konsumsi fast food tidak  ada  hubungan  yang  signifikan dengan pola konsumsi sayur dan buah.
Oleh  karena  itu,  orang  tua  harus menyediakan  sayur  dan  buah  yang  disukai anak dengan selalu menanyakan kepada anak mengenai  sayuran  dan  buah-buahan  yang disukainya.

## Referensi
Amelia,  C.  M.  dan  A.  F.  (2020).  Faktor  Yang Mempengaruhi  Remaja  Siswa  SMP Negeri  238  Jakarta  Konsumsi  Sayur  Dan
Buah. J.Gipas , 4 (1), 94 – 105. http://jos.unsoed.ac.id/index.php/jgps
Anggraeni,  N.  A.  dan  T.  S.  (2018).  Faktor Dominan Konsumsi Buah dan Sayur pada Remaja  di  SMPN  98  Jakarta. Indonesian Journal of Human Nutrition , 5 (1), 18 – 32. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.217 76/ub.ijhn.2018.005.01.3 Arfan, Iskandar, Putri Mauludina, A. R. (2020).
Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Konsumsi  Buah  dan  Sayur  pada  Remaja SMP di Kota Pontianak (Studi Kasus pada SMP  Muhammadiyah  1  dan  SMP Muhammadiyah  2  Kota  Pontianak).
Jurnal Mahasiswa Dan Penelitian Kesehatan , 7 (1), 23 – 33. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.294
06/jjumv7i1
Balitbangkes.  (2013). Riset  Kesehatan  Dasar 2013 . Badan Penelitian dan Pengembangan  Kesehatan  Kementerian Kesehatan RI. Balitbangkes.  (2018). Hasil  Utama  Riset Kesehata Dasar (RISKESDAS) 2018 . Badan
December 2022, Vol. 8 No. 2

## Penelitian dan Pengembangan Kesehatan
Kementerian Kesehatan RI. Balitbangkes.  (2019a). Laporan  Nasional Riskesdas  2018 .  Badan  Penelitian  dan Pengembangan Kesehatan.
Balitbangkes.  (2019b). Laporan  Provinsi Banten Riskesdas 2018 . Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan.
Berhenti, Novrian V. D, Joy A. M. Rattu, G. E. C. K. (2021). Faktor-Faktor Yang Berhubungan  Dengan  Konsumsi  Buah Dan  Sayur  Pada  Siswa  SMP  Kristen Sonder  Kabupaten  Minahasa. Jurnal KESMAS , 10 (6), 150 – 156.
Fatimah,  Petti  Siti,  P.  A.  S.  (2020). Konsumsi Buah, Sayur Dan Ikan Berdasarkan Sosio Demografi  Masyarakat  Pesisir  Provinsi Sumatera Utara . 2 (1), 51 – 63.
Hanifa, A., Djokosujono, K., Triyanti, & Salimar. (2020). Konsumsi Buah-Sayur Pada Siswa SMA  Negeri  81  Jakarta. Penelitian  Gizi Dan Makanan , 43 (2), 65 – 80.
Kurniawan, F. (2019). Perilaku Konsumsi Buah Dan Sayur Pada Anggota Rumah Tangga. Journal of Health Science and Physiotherapy , 1 (2), 52 – 60.
https://doi.org/10.35893/jhsp.v1i2.8
Lestari,  A.  D.  (2013). Faktor-faktor  yang Berhubungan  dengan  Perilaku  Konsumsi Buah  dan  Sayur  pada  Siswa  SMPN  226 Jakarta Selatan Tahun 2012 [Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah].
Mardiana,  Helda  Dwi,  Anang  Wahyudi,  D.  S.
(2017). Hubungan  Ketersediaan  Buah Dan  Sayur  Dengan  Tingkat  Konsumsi Pada Remaja Di SMPN 14 Kota Bengkulu Tahun 2017 . 498 – 507. Masnina,  S.  dan  R.  (2022).  Hubungan Ketersediaan  Buah  dan  Sayur  dengan Konsumsi Buah dan Sayur pada Mahasiswa  Kesehatan  Di  Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur. Borneo  Student  Research , 3 (2),  1711 – 1718.
Muna, N. I., & Mardiana. (2019). Faktor-Faktor yang  Berhubungan  dengan  Konsumsi Buah dan Sayur pada Remaja. Sport and Nutrition Journal , 1 (1), 1 – 11. https://doi.org/10.15294/spnj.v1i1.3118 7
Nenobanu, A. I., Kurniasari, M. D., & Rahardjo,
M. (2018). Faktor-Faktor yang Berhubungan Dengan Perilaku Konsumsi Buah dan Sayur pada Mahasiswi Asrama Universitas  Kristen  Satya  Wacana. Indonesian  Jourmal  On  Medical  Science , 5 (1), 95 – 103.
Nisa,  S.  H.  (2020).  Peran  Orang  Tua Berhubungan  Dengan  Konsumsi  Buah Dan Sayur Pada Siswa SMP Hang Tuah 2 Jakarta. ARGIPA (Arsip Gizi Dan Pangan) , 5 (1), 44 – 54. https://doi.org/10.22236/argipa.v5i1.38
94
Nuraeni,  I.  dan  N.  H.  (2019).  Hubungan
Ketersediaan  dan  Kesukaan  dengan
Konsumsi Buah dan Sayur pada Mahasiswa Poltekkes Kemenkes Tasikmalaya. Media Informasi , 15 (1), 34 – 39. Nurlidyawati.  (2015). Faktor-Faktor  Yang Berhubungan Dengan Perilaku Konsumsi Buah Dan Sayur Pada Siswa Kelas VIII Dan IX  SMP  Negeri  127  Jakarta  Barat  Tahun 2015 .  Universitas  Syarif  Hidayatullah Jakarta.
Oktavia, A. R., Syafiq, A., & Setiarini, A. (2019).
Faktor – Faktor  Yang  Berhubungan
Dengan  Konsumsi  Buah-Sayur  Pada Remaja Di Daerah Rural-Urban,
Yogyakarta. Jurnal Keperawatan Raflesia , 1 (1), 33 – 44. https://doi.org/10.33088/jkr.v1i1.400
Pratiwi,  N.  A.  (2017). Gambaran  Kebiasaan Mengonsumsi  Junk  Food  Dan  Pola Aktivitas  Sebagai  Faktor  Risiko  Kejadian Overweight Pada Remaja Di SMP Negeri 21  Makassar [Universitas  Islam  Negeri Alauddin Makassar]. http://repositori.uinalauddin.ac.id/1624
9/
Purba,  C.  V.  G.,  Alhidayati,  Maharani,  R.,  & Hutabarat,  L.  I.  (2019).  Determinan Perilaku Konsumsi Buah Dan Sayur Pada Siswa  SD  Negeri  130  Kota  Pekanbaru.
Jurnal Dunia Gizi , 2 (1), 36 – 42.
Rachman, B. N., Mustika, I. G., & Kusumawati, I.  G.  A.  W.  (2017).  Faktor  yang berhubungan  dengan  perilaku  konsumsi buah  dan  sayur  siswa  SMP  di  Denpasar.
Jurnal Gizi Indonesia , 6 (1), 9 – 16.
Ramadhani,  D.  T.  dan  L.  H.  (2017).  Faktor-
December 2022, Vol. 8 No. 2
Faktor  Yang  Mempengaruhi  Konsumsi Sayur Dan Buah Pada Remaja Putri SMPN 3  Surakarta. Seminar  Nasional  Gizi ,  45 – 58.
Sholehah, A., Andrias, D. R., & Nadhiroh,  siti R.
(2016). Preferensi (Kesukaan), Pegetahuan  Gizi  dan  Pengaruh  Teman Sebaya dengan Konsumsi Buah dan Sayur Pada  Remaja. Adi  Husada  Nursing Journal , 2 (2), 1 – 6.
Syafei,  Abdullah,  L.  B.  (2019).  Literasi  Gizi (Nutrition  Literacy)  dan  Hubungannya dengan  Asupan  Makan  dan  Status  Gizi Remaja. Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat , 8 (04), 182 – 190.
https://doi.org/10.33221/jikm.v8i04.402
Tarigan,  R.  (2020).  Hubungan  Kesukaan  Dan Kesediaan  Dengan  Konsumsi  Sayur  Dan
Buah  Pada  Remaja. Jurnal  Ilmiah
Keperawatan Imelda , 6 (1), 36 – 43.
Watts, A. W. et al. (2017). No Time For Family Meals?  Parenting  Practices  Associated
With  Adolescent  Fruit  And  Vegetable Intake  When  Family  Meals  Are  Not  An Option. J  Acad  Nutr  Diet , 177 (5),  707 –
714.https://doi.org/10.1016/j.jand.2016. 10.026. WHO. (2005). Nutrition in adolescence – Issues and  Challenges  for  the  Health  Sector . WHO Press. Widyastuti, A. (2017). Pengetahuan, Sikap Dan
Tindakan  Mahasiswa  Boga  Universitas Negeri  Yogyakarta  Tentang  Konsumsi Makanan  Cepat  Saji  (Fast  Food) [Universitas Negeri Yogyakarta].