## PENGENDALIAN KIMIA DAN KETAHANAN Colletotrichum spp .

## TERHADAP FUNGISIDA SIMOKSANIL PADA CABAI MERAH

## CHEMICAL CONTROL AND RESISTANCE  OF
Colletotrichum spp. AGAINST CYMOXANIL FUNGICIDE ON RED PEPPER
Niken Rasmi Paramita, Christanti Sumardiyono * , & Sudarmadi Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada Jln. Flora 1, Bulaksumur, Sleman, Yogyakarta 55281
* Penulis untuk korespondensi. E-mail: csumardiyono@yahoo.com

## ABSTRACT
Colletotrichum sp. is an important pathogen on pepper and caused losses up to 50 − 100% in rainy season. The objectives of this study is to examine the ability of Curxanil 8/64WP ( mixed fungicides between cymoxanil and mancozeb 8/64 ) in controlling Colletotrichum sp., and to know the resistance of the pathogen against fungicides in vitro. Field experiment was arranged in Complete Randomized Block Design with five treatments i. e. 0, 0.1, 0.2, 0.3, and 0.4% of each tested fungicide, compared with 0.2% mancozeb, with four replications. Fungicides toxicity were tested in vitro using Poisoned Food Technique. This experiment was arranged in Complete Randomized Design with eight treatments i.e. 0, 50, 100, 200, 800, 1000, 1500, 2000 ppm of mancozeb, cymoxanil, and curxanil with four replications. Fungicides resistance assay of Colletotrichum sp. against Curxanil was tested using the same method with gradually increasing fungicide concentrations.The results showed that in the field, anthracnose disease of red pepper can be controlled with 0.2% Curxanil. In vitro test showed that mancozeb at 800 ppm inhibited 98.8% colony diameter of Colletotrichum sp ., while cymoxanil at 2000 ppm only reduced 37.2%. Colletotrichum sp. treated with gradually increasing concentration of Curxanil showed that its colony diameter could not be reduced and still grew 52.6% compared with one time treatment. This showed that Colletotrichum sp. had a potency  to be resistant against cymoxanil. This problem can be avoided by mixing cymoxanil and mancozeb fungicides.
Key words: Colletotrichum sp., cymoxanil, fungicide resistant, mancozeb, red pepper

## INTISARI
Colletotrichum sp. adalah jamur patogen penting pada  cabai merah. Kehilangan hasil mencapai 50−100% pada musim hujan. Pengendalian yang selama ini dilakukan adalah dengan fungisida. Penelitian dilakukan untuk menguji kemampuan fungisida Curxanil 8/64 WP (campuran simoksanil dengan mankozeb 8/64 WP) di lapangan dalam mengendalikan Colletotrichum spp. Penelitian lapangan disusun berdasarkan  Rancangan Acak Kelompok Lengkap dengan 5 perlakuan yaitu Curxanil  dengan konsentrasi 0, 0,1, 0,2, 0,3, 0,4 %, dan mankozeb 0,2 % sebagai pembanding, dengan 4 ulangan. Percobaan  di  laboratorium  bertujuan  untuk  menguji  kemampuan  fungisida  Curxanil  dengan  mankozeb  terhadap perkembangan koloni jamur patogen dan menguji ketahanan Colletotrichum spp. terhadap fungisida. Uji daya racun fungisida in vitro dirancang dengan Rancangan Acak Lengkap dengan 8 perlakuan yaitu 0, 50, 100, 200, 800, 1000, 1500, 2000 ppm dengan menggunakan Teknik Makanan Beracun. Uji ketahanan Colletotrichum spp. terhadap fungisida dilakukan dengan menumbuhkan patogen pada PDA dengan konsentrasi Curxanil yang dinaikkan secara bertahap. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fungisida Curxanil mampu mengendalikan patogen pada konsentrasi 0,2 % di lapangan. Mankozeb 800 ppm dapat menghambat perkembangan koloni Colletotrichum spp. , 98,8%. Campuran simoksanil dengan mankozeb pada 50 ppm sudah dapat menghambat 100%, sedangkan simoksanil  tidak dapat menghambat perkembangan koloni Collletotricum spp. Sampai dengan 2000 ppm  diameter koloni hanya terhambat 32,7%. Jamur Colletotrichum spp. menunjukkan kecenderungan ketahanan terhadap simoksanil  setelah diperlakukan berulang kali dan masih dapat tumbuh 52,6%.  Hal ini menunjukkan bahwa kemunculan strain Colletotrichum spp. tahan simoksanil dapat dihambat dengan fungisida campuran simoksanil dengan mankozeb.
Kata kunci: cabai merah, Colletotrichum spp., ketahanan terhadap fungisida, mankozeb, simoksanil
Jurnal Perlindungan Tanaman Indonesia, Vol. 18, No. 1, 2014: 41–46

## PENGANTAR
Colletotrichum sp. adalah patogen yang menyerang tanaman cabai pada semua fase tumbuh, sejak dari pesemaian sampai berbuah. Perkembangan penyakit ini didukung oleh kondisi lembap dan suhu relatif tinggi. Kehilangan hasil pada pertanaman cabai dapat mencapai 50−100 % di musim hujan. Kerugian karena
patogen ini menjadi berlipat karena kerusakan dapat pula terjadi pada cabai di penyimpanan. Patogen menjadi makin penting karena dapat menginfeksi biji yang akan  digunakan  sebagai  benih.  Melihat  besarnya potensi kerugian yang ditimbulkan, maka segala usaha diupayakan untuk mengendalikan Colletotrichum sp. (Martoredjo, 1984; Williams et al . 1993; Semangun, 2000; Kuswanto, 2000).
Jurnal Perlindungan Tanaman Indonesia                                                                Vol. 18 No. 1
42
Pengendalian  penyakit  antraknos  yang  paling umum adalah dengan fungisida karena dianggap dapat mengendalikan penyakit secara cepat, pengaruhnya langsung dapat dilihat dan praktis (Bailey & Jeger, 1992; Untung, 2001; Berdasarkan cara kerjanya pada tanaman, fungisida dibedakan atas fungisida kontak dan fungisida sistemik. Fungisida kontak hanya menutup permukaan tanaman dan mematikan atau menghambat patogen  yang  kontak  atau  bersentuhan  dengannya. Kelebihan fungisida kontak adalah cara meracunnya dalam  tubuh  jamur  yang  beragam  sehingga  tidak menimbulkan ketahanan. Berbeda dengan fungisida kontak,  fungisida  sistemik  diserap  oleh  tanaman, kemudian didistribusikan ke seluruh bagian tanaman sehingga dapat menghambat perkembangan patogen dalam  tanaman  yang  telah  terinfeksi.  Kelemahan fungisida sistemik adalah memiliki sasaran bunuh yang spesifik sehingga mengakibatkan munculnya ketahanan dari patogen. Ketahanan adalah keadaan alami yang timbul sebagai reaksi perlawanan dari patogen yang terpapar suatu senyawa kimia secara terus  menerus, terutama  senyawa  yang  memiliki sasaran  bunuh  yang  spesifik  (Georgopoulos,  1982). Risiko semacam ini telah dilaporkan dan masih menjadi masalah di bidang pertanian. Ketahanan dapat di- hindari,  yaitu  dengan  aplikasi  bergantian  antara fungisida sistemik dengan fungisida kontak. Cara ini memerlukan banyak biaya, waktu, dan tenaga. Cara lain adalah dengan menggunakan campuran fungisida sistemik dan kontak.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kemampuan  fungisida  campuran  sistemik  dengan kontak (Curxanil) untuk pengendalian Colletotrichum spp. pada cabai merah  di lapangan. Kemungkinan adanya Colletotrichum spp. tahan terhadap fungisida. Fungisida yang digunakan sebagai bahan kajian adalah fungisida campuran simoksanil dengan mankozeb dengan perbandingan komposisi 8/64 % (Curxanil® 8/64 WP).
Simoksanil merupakan senyawa asetimida ( acetimide compound ) yang digunakan sebagai fungisida penyembuh ( currative ) dan pelindung ( preventive ). Cara kerja simoksanil secara sistemik yaitu terserap cepat ke dalam jaringan tanaman sehingga aman dari kemungkinan terlindi hujan. Simoksanil mengendalikan patogen selama  masa  inkubasi  dan  mencegah  terjadinya kerusakan pada tanaman. Fungisida sistemik lebih baik daripada fungisida kontak karena terserap oleh jaringan tanaman dan didistribusikan ke seluruh bagian tanaman  sehingga  dapat  menyembuhkan  tanaman yang  sudah  terinfeksi  (Ware,  1986).  Penggunaan mankozeb sesuai dengan sifatnya sebagai fungisida kontak adalah dengan disemprotkan pada permukaan
tanaman, pada buah atau disebarkan di sekitar per- akaran untuk melindungi akar dari patogen. Karena tidak terserap oleh tanaman, maka mankozeb di- aplikasikan saat atau segera setelah pembungaan dan  diulang  setiap  tujuh  hari  sekali  (Alexander, 2000; Anonim, 2002a; Anonim, 2002b).
Diduga fungisida Curxanil mampu menghambat perkembangan jamur patogen Colletotrichum spp. di lapangan lebih baik daripada fungisida mankozeb dan tidak berpotensi memunculkan strain Colletotrichum spp. yang tahan terhadap fungisida.

## BAHAN DAN METODE

## Percobaan Lapangan
Percobaan lapangan disusun menggunakan Ran- cangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) dengan 6 perlakuan dan 4 ulangan. Petak percobaan dengan ukuran 6 m×7 m, dengan jarak antar petak 1 m. Peng- aturan letak petak perlakuan dan kelompok diusahakan agar pada awal percobaan penyebaran Colletotrichum spp. lebih kurang merata. Penanaman dilakukan setelah bibit berumur 5 minggu setelah tanam dengan jarak tanam 60 ×70 cm. Perlakuan aplikasi fungisida dengan cara penyemprotan volume tinggi (500 l/ha) dengan konsentrasi  0  (kontrol);  0,1;  0,2;  0,3; 0,4%, dan mankozeb 0,2% sebagai pembanding. Aplikasi pertama dilakukan pada saat 40 % tanaman mulai berbunga, penyemprotan dilakukan delapan kali dengan selang waktu satu minggu.
Panen pertama dilakukan ketika tanaman berumur tiga bulan setelah tanam pada saat sebagian besar buah telah masak. Panen berikutnya dilakukan satu minggu sekali secara berkala sampai sembilan kali saat produksi buah telah berhenti. Pengamatan dilakukan setiap kali panen dengan menghitung persentase buah sakit. Data dianalisis dengan ANOVA. Uji beda nyata dengan DMRT pada aras 5%.
Percobaan Laboratorium Isolasi Colletotrichum sp.  dan  Pengujian Fungisida. Colletotrichum sp. diisolasi dari buah cabai sakit dan dibiakkan pada medium PDA . Uji kemampuan fungisida campuran simoksanil dengan mankozeb 8/64 WP  dalam  menghambat  perkembangan  miselium Colletotrichum sp. dilakukan secara in vitro dengan Teknik Makanan Beracun (Poisoned Food Technique). Percobaan dirancang dengan Rancangan Acak Lengkap dengan lima ulangan. Perlakuan dilakukan sebagai berikut:  fungisida simoksanil, fungisida mankozeb, fungisida campuran simoksanil dengan mankozeb, masing-masing dilarutkan sebanyak 7 seri konsentrasi yaitu 0, 50, 100, 200, 800, 1000, 1500 dan 2000 ppm. Selanjutnya dilakukan pengujian daya racun
Paramita et al. : Pengendalian Kimia dan Ketahanan Colletotrichum spp. terhadap Fungisida pada Cabai Merah 43
Gambar 1. Buah cabai bergejala antraknos
fungisida pada masing-masing perlakuan dengan Poisoned Food Technique sebagai berikut: Sebanyak 1 ml dari masing-masing konsentrasi dicampurkan ke dalam 9 ml PDA cair yang hangat, lalu dihomogenkan. Campuran PDA dan fungisida dituangkan ke dalam cawan Petri yang telah diberi 2 tetes asam laktat lalu didiamkan hingga padat. Biakan murni Colletotrichum spp. yang diambil dengan bor gabus berdiameter  0,4 cm, diletakkan di bagian tengah sisi atas PDA kemudian diinkubasikan selama 12 hari. Parameter pengamatan adalah diameter koloni jamur pada hari terakhir. Data dianalisis  dengan ANOVA.  Uji  beda  nyata  dengan DMRT pada  aras 5%.
Uji Ketahanan Colletotrichum spp. terhadap Fungisida  Curxanil. Pengimbasan  ketahanan Colletotrichum spp.  terhadap  fungisida  dilakukan dengan cara mensubkultur koloni jamur Colletotrichum spp. yang tidak diperlakukan ke media PDA yang mengandung 12,5 ppm fungisida, lalu koloni jamur pada  media  ini  disubkulturkan  pada  PDA  yang mengandung  12,5  ppm  fungisida,  kemudian  disub- kulturkan  pada  PDA  yang  mengandung  500  ppm, kemudian disubkulturkan pada PDA yang mengandung
800 ppm fungisida. Data yang digunakan merupakan data hari pengamatan terakhir yaitu hari ke-11, mengikuti perkembangan maksimal koloni jamur pada perlaku- an kontrol. Ketahanan patogen terhadap fungisida di- amati berdasarkan kemampuan tumbuhnya pada medium yang telah mengandung fungisida konsentrasi tinggi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Gejala antraknos tampak sejak panen pertama dan tetap ada selama musim tanam. Gejala berupa bercak coklat kehitaman, melekuk ke dalam dan terdapat titik-titik hitam pada bercak. Titik-titik hitam ini
merupakan kelompok seta dan konidium yang akan menyebar dan menginfeksi tanaman dan buah yang lain (Gambar 1).

## Percobaan Lapangan
Dari  percobaan  lapangan  diketahui  fungisida Curxanil campuran antara simoksanil dengan mankozeb 8/64 WP pada semua konsentrasi yaitu 0,1 sampai 0,4% dapat menekan perkembangan penyakit (Tabel 1). Perkembangan penyakit antraknos pada tiap per- lakuan saat panen terlihat pada Gambar 2. Pada tanaman yang tidak disemprot dengan fungisida antraknos berkembang lebih pesat dibandingkan dengan tanaman yang disemprot. Hal ini menunjukkan juga bahwa fungisida Curxanil (dapat menekan perkem- bangan penyakit antraknos di lapang sehingga meng- hasilkan lebih banyak buah sehat. Konsentrasi yang terbaik dalam menekan penyakit antraknos adalah 0,2%. Keefektifan Curxanil dalam mengendalikan antraknos dapat dilihat saat panen ke-4 dan panen ke-7 ketika buah bergejala antraknos pada kontrol meningkat hingga 57% sedangkan fungisida dapat menekan  hingga  di  bawah  13%.  Perkembangan antraknos pada tanaman yang diperlakukan dengan
Curxanil dapat terkendali hingga di bawah 30 % pada setiap panen. Hal ini menunjukkan bahwa fungisida ini mampu menekan perkembangan antraknos di lapangan. Penyemprotan dengan fungisida juga dapat menekan kehilangan hasil (Tabel 2).
Kehilangan hasil tidak hanya diukur dari jumlah buah yang rusak karena patogen tetapi juga dilihat dari penyusutan berat karena dimanfaatkan oleh patogen untuk keperluan hidupnya. Tabel 2 menunjukkan angka kehilangan hasil karena berkurangnya berat total panen. Tanpa penyemprotan dengan fungisida, kehilangan hasil akibat Colletotrichum spp. mencapai
Keterangan: Tiap angka merupakan rerata empat ulangan. Untuk keperluan analisis tiap angka ditransformasi ke arc sin √x. Angka yang diikuti dengan huruf sama tidak berbeda nyata berdasarkan DMRT pada aras 5%.
Tabel 1. Pengaruh penyemprotan dengan fungisida terhadap penyakit antraknos pada  pertanaman cabai di lapangan
No. Fungisida Konsentrasi (%) Persentase buah sakit 1. Tanpa fungisida (Kontrol) 0,00 23,70    a 2. Curxanil 8/64 WP 0,10 4,56    b 3. Curxanil 8/64 WP 0,20 3,78    b 4. Curxanil 8/64 WP 0,30 6,24    b 5. Curxanil 8/64 WP 2,32 2,32    b 6. Mankozeb 0,2% 3,96 3,90    b
Gambar 2. Pengaruh penyemprotan dengan fungisida terhadap perkembangan penyakit antraknos pada cabai merah (C1 = Curxanil 0,1 %; C2 = Curxanil 0,2 %; C3 = Curxanil 0,3 %; C4 = Curxanil 0,4 %; C5 = mankozeb 0,2 dan C6 = kontrol)
Keterangan: Tiap angka merupakan rerata empat ulangan. Untuk keperluan analisis tiap angka ditransformasi ke arc sin √x. Angka yang diikuti dengan huruf sama tidak berbeda nyata berdasarkan DMRT pada aras 5%.
Tabel 2. Pengaruh penyemprotan dengan fungisida terhadap kehilangan hasil cabai merah di lapangan
No. Fungisida Konsentrasi (%) Kehilangan hasil (%) 1. Tanpa fungisida (Kontrol) 0,00 20,62     a 2. Curxanil 0,10 3,72     b 3. Curxanil 0,20 1,90     b 4. Curxanil 0,30 4,72     b 5. Curxanil 0,40 1,57     b 6. Mankozeb 3,96 3,03     b
20,62% dari total produksi sedangkan fungisida dapat menekan kehilangan hasil hingga di bawah 5%. Dari lima konsentrasi fungisida yang diaplikasikan, fungisida Curxanil dengan konsentrasi 0,2% mampu menekan perkembangan antraknos dengan sangat baik bahkan lebih baik dibandingkan dengan mankozeb 0,2 %.
Percobaan Laboratorium Uji Kemampuan Fungisida terhadap Perkembangan Koloni Jamur Colletotrichum sp. In vitro. Pengujian ini bertujuan mengetahui kemampuan fungisida curxanil dalam menekan perkembangan jamur Colletotrichum
sp. dalam kondisi lingkungan yang terkontrol. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fungisida mankozeb dan curxanil dapat menekan perkembangan miselium jamur Colletotrichum sp. (Tabel 3). Berdasarkan Tabel 3 diketahui mankozeb 200 ppm dapat menekan perkembangan koloni Colletotrichum spp., sedangkan simoksanil tidak. Pada konsentrasi 2000 ppm tidak berbeda nyata dengan dengan konsen- trasi 200 ppm Curxanil. Pencampuran simoksanil  dengan mankozeb  meningkatkan  toksisitas  masing-masing bahan aktif tersebut terhadap patogen Colletotrichum sp.
Keterangan : Angka diambil dari data hari pengamatan terakhir yaitu hari ke-12. Angka yang diikuti huruf yang sama dalam kolom yang sama berarti tidak berbeda nyata berdasarkan  DMRT pada aras 5%.
Tabel 3. Diameter koloni jamur Colletotrichum sp. yang diperlakukan dengan fungisida secara in vitro
Konsentrasi (ppm) Diameter koloni jamur yang diperlakukan dengan fungisida (cm) Mankozeb Simoksanil Curxanil 0 8,62 a 8,63 a 6,98 a 50 8,42 a 8,73 a 0,00 b 100 8,21 a 8,72 a 0,00 b 200 3,37 b 7,53 ab 0,00 b 800 0,10 b 8,21 a 0,00 b 1000 0,10 b 7,07 ab 0,00 b 1500 0,10 b 7,44 ab 0,00 b 2000 0,10 b 5,82 b 0,00 b
Gambar 3. Diameter koloni jamur Colletotrichum spp. setelah diperlakukan dengan fungisida campuran simoksanil dengan mankozeb secara bertingkat dan berulang (pengujian 1: 0 ppm dan 800 ppm; pengujian 2: 12,5 ppm kemudian ke 12,5 ppm kemudian ke 500 ppm kemudian ke 800 ppm)
Uji Ketahanan Colletotrichum spp. terhadap Fungisida Curxanil In vitro . Data yang digunakan merupakan data hari pengamatan terakhir yaitu hari ke-11 karena mengikuti perkembangan maksimal koloni jamur pada  perlakuan kontrol.
Angka yang tertera adalah diameter koloni jamur pada hari pengamatan terakhir. Fungisida campuran simoksanil  dan  mankozeb  masih  mampu  menekan perkembangan miselium dibandingkan dengan kontrol. Apabila tidak diperlakukan dengan fungisida perkem- bangan  diameter koloni lebih besar. Hal ini menun- jukkan fungisida campuran masih dapat menekan perkembangan Colletotrichum sp. in vitro.

## KESIMPULAN
Fungisida Curxanil (campuran simoksanil dengan mankozeb  8/64  WP)  0,2%  dapat  mengendalikan Colletotrichum spp. di lapangan. Simoksanil tidak dapat mengendalikan perkembangan koloni Colletotrichum sp in vitro . Diduga Colletotrichum sp. tahan terhadap simoksanil. Campuran mankozeb dengan simoksanil meningkatkan toksisitas kedua bahan aktif tersebut ter- hadap Colletotrichum spp. dan dapat mengurangi risiko munculnya ketahanan jamur terhadap simoksanil.

## DAFTAR PUSTAKA
Alexander, S.A. 2000. Pepper Diseases Anthracnose and Phytophthora Blight . File: //A: \PEPPER DISEASES ANTHRACNOSE AND PHYTOPHTHORA BLIGHT. Html, modified 3/8/06.
Anonim. 2002a. Survei Pertanian Produksi Tanaman Sayuran dan Buah-Buahan. Badan Pusat Statistik, Jakarta.
Anonim. 2002b. Pestisida untuk Pertanian dan Kehutanan . Direktorat Jenderal Bina Produksi Pertanian Departemen Pertanian, Jakarta.
Bailey, J.A. dan M.J. Jeger (eds.). 1992. Colletotrichum: Biology, Pathology and Control . CAB International, Wallingford.
Georgopoulos, S.G. 1982. Detection and Measurement of Fungicide resistance, p. 24-31. In J. Dekker & S.G. Georgopoulos (eds.), Fungicide Resistance in Crop Protection . Center for Agricultural Publishing and Documentation, Wageningen.
Kuswanto, H. 2000. Benih sebagai Sumber Penyakit. Agric 14: 32-36.
Martoredjo,  T.  1984. Ilmu  Penyakit  Lepas  Panen . Ghalia Indonesia, Jakarta. 96 p.
Paramita et al. : Pengendalian Kimia dan Ketahanan Colletotrichum spp. terhadap Fungisida pada Cabai Merah
Semangun, H. 2000. Penyakit-Penyakit Tanaman Hortikultura di Indonesia . Cetakan ke-5. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Untung, K. 2001. Pengantar Pengelolaan Hama Terpadu . Cetakan ke-4. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Jurnal Perlindungan Tanaman Indonesia                                                                Vol. 18 No. 1 46
Ware, G.W. 1986. Fundamentals of Pesticides – A Self Instruction Guide . 2 nd ed. Thompson Publication, USA. Williams, C.N., I.O. Uzo, & W.T.H. Peregrine. 1993. Produksi Sayuran di Daerah Tropika (Alih  bahasa Soedharoedjian Ronoprawiro). Cetakan ke-1. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.