## Kegiatan Pabrikasi Mesin Pengupas Bawang Merah Merek BEJE Tipe PB 01 di PT Bahagia Jaya Sejahtera
The Production of Shallot Dehulling Machine BEJE PB 01 at PT Bahagia Jaya Sejahtera
Widiya Apriliani 1 *, Linda Liswanti 1 , Titis Pury Purboningtyas 2 1 Program Studi Teknologi Mekanisasi Pertanian
2 Program Studi Penyuluhan Pertanian Berkelanjutan Jurusan Pertanian, Politeknik Pembangunan Pertanian Bogor
Korespondensi penulis, E-mail : widiyazm@gmail.com Diterima: September 2021 Disetujui terbit: Desember 2021

## ABSTRACT
Shallot  peeling  in  small  scale  industries  are  usually  done  manually.  This  process requires a lot of time and effort. To obtain time efficiency, the dehulling machine with low electric power and easy to use is needed. This study aimed to produce a shallot dehulling machine at PT Bahagia Jaya Sejahtera using the concept of machine design and manufacture. The tools used were workshop tools and the materials were stainless plats  and  angle  iron.  The  production  process  started  after  the  design  is  finished  and approved.  This  process  included  the  making  of  dehulling  chamber,  inlet,  outlet,  and machine frame. Then, those parts were assembled and properly furnished. The product then  was  tested  its  functional  design  to  observe  its  working  ability.  Functional  tests were conducted without and with shallots. The test without shallots showed that each component  worked  well.  The  test  with  shallots  showed  that  the  modification  was needed for some parts to improve its functions.
Keywords: functional test, manufacturing, shallot

## ABSTRAK
Pengupasan bawang merah pada usaha industri kecil masih dilakukan secara manual sehingga  memerlukan  banyak  waktu  dan  tenaga.  Oleh  karena  itu,  diperlukan  mesin pengupas bawang merah yang kebutuhan listriknya rendah dan mudah digunakan. Penelitian ini bertujuan  untuk  melakukan  kegiatan  pabrikasi  mesin  pengupas  bawang  di  PT  Bahagia  Jaya Sejahtera  dengan  menggunakan  konsep  desain  dan  pabrikasi  mesin.  Alat  yang  digunakan merupakan  peralatan  perbengkelan  yang  menunjang  pembuatan  mesin  pengupas  bawang. Adapun bahan yang digunakan adalah pelat baja tahan karat dan besi siku. Proses produksi berlangsung setelah proses desain selesai dan rancangan mesin telah disetujui. Proses produksi meliputi kegiatan pembuatan rumah pencacah, unit pengumpan ( inlet ), unit pengeluaran ( outlet) , dan rangka mesin. Setelah itu, semua bagian mesin disusun dan dilakukan kegiatan finishing . Sebelum mesin tersebut didistribusikan, dilakukan uji fungsional alat untuk mengetahui performa mesin tersebut. Hasil uji fungsional dilakukan tanpa beban dan dengan beban. Hasil uji tanpa beban  menunjukkan  bahwa  setiap  bagian  mesin  bekerja  dengan  baik.  Hasil  uji  fungsional dengan beban menunjukkan bahwa perlu beberapa perbaikan komponen untuk meningkatkan kemampuan mesin pengupas bawang.
Kata kunci: bawang merah, pabrikasi, uji fungsional
PENDAHULUAN Bawang merah merupakan
herba  tahunan  dari  famili Liliaceae yang  banyak  tumbuh  hampir  di seluruh penjuru dunia. Bawang merah termasuk  dalam  genus Allium yang umbinya  sering  digunakan  sebagai penyedap  rasa  makanan  atau  bumbu serta  mempunyai  berbagai  macam khasiat  obat  (Dharmawibawa et  al , 2014).  Bawang  merah  merupakan salah  satu  tanaman  yang  luas dibudidayakan di Indonesia. Tanaman ini  identik  dengan  baunya  yang  tajam dan  mengandung  zat  yang  dapat membuat  mata  perih.  Bawang  merah merupakan tanaman hortikultura yang punya  peranan  tinggi  selain  bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, kentang,  tomat,  dan  wortel  (BPS 2020).  Kebutuhan bawang merah tiap tahunnya selalu mengalami peningkatan  sesuai  dengan  tingginya permintaan pasar. Permintaan bawang merah  cenderung  merata  setiap  saat sementara  produksi  bawang  merah bersifat musiman (Sugiyanto 2015).
Badan Pusat Statistik Kabupaten Bogor (2020) menyatakan bahwa produksi bawang  merah  di Kabupaten  Bogor pada tahun 2020 yaitu sebesar 33.000 kuintal dengan kenaikan angka kebutuhan  bawang  merah  perbulan sebesar  8,44%.  Konsumsi  bawang
merah  ini  Sebagian  besar  berasal  dari rumah  tangga  (BPS  2020).  Meskipun demikian,  kenaikan  permintaan  dari usaha  kecil  menengah  juga  meningkat dan  ini  juga  meningkatkan  permintaan bawang  merah  yang  sudah  dikupas. Ketika  permintaan  hariannya  tinggi namun  produktivitasnya  rendah  maka ketersediaan  bawang  merah  di  pasar fluktuatif  dan  menyebabkan  adanya fluktuasi harga (Dahar 2017).
Pengupasan  bawang  bertujuan menghilangkan kulit bagian luar bawang (Sahruddin et  al .  2018).  Pengupasan secara  konvensional  dilakukan  dengan menggunakan  pisau.  Meskipun  hasil pengupasan  baik,  tetapi  cara  ini membutuhkan  waktu  dan  tenaga  yang besar. Oleh karena itu, mesin pengupas bawang  dirancang.  Tujuannya  adalah untuk mendapatkan proses pengupasan yang lebih cepat dan lebih banyak sehingga
meningkatkan efisiensi pengupasan. Cara kerja mesin pengupas  bawang  pada  umumnya adalah  memutar  ruang  pengupas bawang yang memiliki gigi pengupas di bagian  dindingnya.  Kontak  yang  terjadi antara  bawang  dengan  gigi  pengupas inilah  yang  menyebabkan  kulit  bawang terpisah (Wijaya dan Rodiah 2020).
Menurut  pendapat  Heizer  dan Render  (2014),  proses  produksi  pada dasarnya  adalah  suatu  kegiatan  yang mengubah input menjadi output atau
sebuah proses yang secara berkelanjutan sepanjang waktu berulang-ulang  yang  efisien  sehingga menghasilkan output yang  memenuhi spesifikasi desain yang telah ditetapkan berdasarkan kegiatan pasar.  Oleh  karena  itu,  kualitas merupakan pertimbangan utama konsumen dalam memenuhi kebutuhan.  Produk  yang  mempunyai kualitas  baik  akan  mencerminkan keberhasilan perusahaan dalam memenuhi kepuasan
harapan konsumen,  sehingga  tentunya  akan membawa  citra  baik  bagi  perusahaan (Indriastuti  2012).  Hal  ini  yang menyebabkan  perlu  dilakukan  kajian tentang proses produksi mesin pengupas  bawang  merah  di  PT Bahagia  Jaya  Sejahtera.  Tujuan  dari penelitian ini adalah untuk
mengidentifikasi  gambar  rancangan mesin dan melakukan pabrikasi mesin pengupas bawang BEJE PB–01.

## METODE
Penelitian  ini  dilakukan  pada bulan  Mei  hingga  Juli  2021.  Tempat pelaksanaan  dilakukan  di  PT  Bahagia Jaya Sejahtera yang beralamat di Jalan Mayjen H.E. Sukma No. 58 Kecamatan Ciawi  Kabupaten  Bogor  Jawa  Barat. Jenis  pengkajian  dalam  penelitian adalah  analisis  kualitatif  deskriptif.
Pengkajian  kualitatif  penulis  dapat terjun  langsung  untuk  mengadakan wawancara dengan responden, observasi,  bahkan  penulis  turut  serta dalam proses untuk mengetahui secara mendalam  (Rukajat  2018).  Kegiatan yang  dilakukan  dengan  melaksanakan kegiatan  produksi  dan  pabrikasi  mesin pengupas bawang merah seperti desain struktural  dan  desain  fungsional, membuat  mesin  pengupas  bawang mulai  dari  tahapan  desain  gambar hingga  menjadi  produk  akhir,  dan melakukan  kegiatan  uji  fungsional mesin pengupas  bawang  merah  di  PT Bahagia Jaya Sejahtera.

## Alat dan Bahan
Peralatan yang digunakan adalah peralatan  perbengkelan  seperti  mesin gerinda  duduk,  mesin  gerinda  tangan, meteran,  penggaris  siku,  kapur  besi, mesin  bor  duduk,  mesin  bor  tangan, mata  bor,  penitik,  mesin  las  beserta kelengkapannya,  sikat  besi,  mesin roll , mesin  penekuk,  dan  mesin cutting plasma . Adapun bahan yang digunakan antara  lain  besi  pelat,  roda,  dan  besi siku  serta  bahan  pengujian  fungsional yaitu bawang merah.

## Pengumpulan Data
Pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini mencakup  beberapa  parameter  seperti yang ditunjukkan dalam Tabel 1 berikut.
Tabel 1 Parameter analisis data Tujuan Parameter Kegiatan Identifikasi alat dan bahan Rancangan mesin Penentuan alat dan bahan Alat dan bahan Kegiatan  pembuatan  mesin  seperti pengukuran,  pengeboran,  pemotongan, pengelasan, perakitan, dan finishing. Melakukan pabrikasi mesin Proses pembuatan mesin Proses  pembuatan komponen-komponen mesin     pengupas bawang Proses perakitan Kegiatan perakitan komponen Analisis  kinerja mesin Uji fungsional Uji kinerja masing–masing komponen Evaluasi Menganalisis permasalahan yang muncul Modifikasi Memberi saran perbaikan untuk meningkatkan performa mesin HASIL DAN PEMBAHASAN Identifikasi Alat dan Bahan Rancangan Mesin Proses perancangan mesin pengupas bawang merah menggunakan software  Solidwork s. Bagian–bagian  mesin  yang  dirancang antara  lain  unit  pengumpan  bahan ( inlet ), ruang pengupas, unit pengeluaran  bahan  ( outlet ),  rangka mesin,  dan  dudukan  motor  penggerak. Rancangan  mesin  dapat  dilihat  pada Gambar 1 berikut.
Gambar 1 Rancangan mesin
Proses perancangan mesin selain  meliputi  desain  gambar  teknik mesin, diperlukan pula ukuran dan jenis
material  yang  digunakan  ( bill  of material ).  Hal  ini  dilakukan  agar material yang digunakan sesuai dengan spesifikasi. Pemilihan bahan yang tepat akan  mendukung  ketahanan  mesin dalam  bekerja.  Muhammad et  al .
(2021) yang melakukan penelitian di PT
Bahagia Jaya Sejahtera dan melakukan pabrikasi  mesin  giling  kopi  kering  juga melakukan  pabrikasi  setelah  proses desain  dan bill  of  material selesai dirancang. Adapun material yang dipilih beserta  dimensinya  disajikan  pada
Tabel 2 berikut. Tabel 2 Spesifikasi mesin No. Parameter Satuan Ukuran 1. Unit keseluruhan: a. Panjang mm 720 b. Lebar mm 550 c.  Tinggi mm 110 2. Unit penggerak a. Jenis Motor listrik b. Model/tipe JY 1A-4 c.  Merek Modern d. Daya/putaran hp/rpm 0,5/1400 3. Unit rumah pengupas a. Dimensi rumah pengupas (Ø x p) mm 410 x 245 b. Diameter gigi karet (Ø) mm 18 x 70 c.  Jumlah gigi karet buah 11 d. Diameter puli (Ø) mm 400 4. Corong pengumpan dan pengeluaran a.  Tinggi bagian pengumpan mm 110 b.  Dimensi corong masuk (p x l) mm 253 x 253 c.  Dimensi lubang masuk (p x l) mm 80 x 80 d.  Dimensi corong keluar bawang (p x l) mm 200 x 180 e.  Dimensi lubang keluar bawang (p x l) mm 135 x 100 f.  Dimensi corong keluar air (p x l) mm 400 x 240 5. Rangka:  pelat siku (p x l x t) mm 40 x 40 x 3
Keterangan: p = panjang, l = lebar, t = tinggi, Ø = diameter

## Pembuatan Mesin
Proses Pembuatan Komponen Proses  pembuatan  komponen mesin pengupas bawang merah dilakukan  dengan  mengikuti  hasil rancangan mesin dengan
menggunakan  alat  dan  bahan  yang sesuai.      Proses  pembuatan  mesin pengupas  bawang  meliputi  tahapan–
tahapan sebagai berikut.
1.  Proses pembuatan rangka mesin Proses  pembuatan  rangka  mesin pengupas  bawang  diawali  dengan pemotongan  besi  siku  ukuran  40  x 40  x  4  mm  dengan  ukuran  480  mm sebanyak  17  buah  dan  ukuran  520 mm  sebanyak  4  buah,  dan  roda sebanyak  4  buah  berukuran  1  inci. Setelah proses pemotongan selesai,
dilanjutkan proses pemasangan roda  pada  rangka  mesin  dan dilanjutkan dengan pengelasan menggunakan las listrik CO 2 .
Kegiatan  pemolesan  di  bagian  akhir menggunakan gerinda tangan poles.
2.  Proses pembuatan rumah pengupas Rumah pengupas bawang ini berfungsi sebagai tempat penampung  bawang  yang  belum dan  sudah  terkupas  ketika  mesin berjalan.  Proses  pembuatan  rumah pengupas diawali dengan pemotongan  pelat stainless  steel berdiameter 225 mm dengan
ketebalan  1,2  mm  menggunakan mesin cutting  plasma .  Selanjutnya, pemolesan bagian yang masih kasar menggunakan gerinda tangan poles, setelah  itu  dilakukan  pemolesan kembali menggunakan nilon
bertujuan  untuk  menghaluskan  dan mengilapkan  permukaan stainless steel . Selanjutnya, melakukan proses rolling menggunakan  mesin roll .  Kemudian  dilanjutkan  dengan penggabungan bagian menggunakan  las  argon.  Gambar  2 menunjukkan hasil pembuatan rangka mesin dan rumah pengupas.
(a)                                                                (b)
Gambar 2 Pembuatan komponen, a) rangka mesin dan b) rumah pengupas 3.  Proses pembuatan ruang pemasukan Proses pembuatan ruang pemasukan  ( inlet )  diawali  dengan pemotongan  pelat stainless  steel berdiameter 410 mm dengan ketebalan  1,2  mm  menggunakan mesin cutting  plasma .  Kegiatan kemudian dilanjutkan dengan
pemolesan bagian yang masih kasar menggunakan  gerinda  tangan  poles
dan  nilon.  Pelat  yang  sudah  dipoles dilanjutkan dengan penekukan. Kemudian dilanjutkan dengan penggabungan bagian menggunakan las argon dan dipoles.  Proses  pembuatan  piringan pembuang kulit Proses pembuatan piringan
pembuang  kulit  diawali  dengan pemotongan  pelat stainless  steel berdiameter 395 mm dengan
ketebalan  3  mm  menggunakan mesin cutting  plasma ,  pemotongan as stainless  steel dan  pipa  yang berukuran 50 mm dengan ketebalan 1 inci. Setelah itu dilanjutkan dengan pemolesan bagian yang masih kasar menggunakan  gerinda  tangan  poles dan  nilon.  Kegiatan  selanjutnya
adalah pengeboran untuk melubangi bagian yang akan disambungkan ke puli  dan  bantalan  menggunakan baut  dan  mur  dan  disambung menggunakan  las  argon.  Gambar  3 menunjukkan  hasil  pabrikasi  ruang pemasukan  dan  pembuang  kulit.
(a) (b) Gambar 3 Komponen mesin pengupas bawang, a) inlet dan b) piringan pembuang kulit 4.  Proses pembuatan ruang pembuangan kulit Bagian  ini  berfungsi  sebagai  tempat keluarnya  kulit  bawang  yang  sudah terkelupas. Proses pembuatan outlet kulit bawang diawali dengan pemotongan  pelat stainless steel berukuran 400 mm dengan ketebalan  1,2  mm  menggunakan
mesin cutting plasma .  Selanjutnya dilakukan  pemolesan  bagian  yang masih  kasar  menggunakan  gerinda tangan  poles  dan  nilon.  Pelat kemudian  ditekuk  lalu  bagian– bagian tersebut digabung menggunakan las argon. 5.  Proses  pembuatan  ruang  keluar
bawang ( outlet )
Bagian  ini  berfungsi  sebagai  tempat keluarnya  bawang  yang  sudah terkelupas. Proses pembuatan outlet bawang diawali dengan pemotongan pelat stainless  steel berukuran  250 mm  dengan  ketebalan  1,2  mm menggunakan mesin cutting plasma . Selanjutnya  dilakukan  pemolesan bagian yang masih kasar menggunakan  gerinda  tangan  poles dan  dilanjutkan  dengan  nilon.  Pelat setelah  itu  ditekuk  dan  digabung menggunakan  las  argon.  Gambar  4 menunjukkan  hasil  pabrikasi  ruang
pembuangan kulit dan outlet bawang. (a) (b)
Gambar 4 Komponen pengeluaran, a) kulit bawang dan b) bawang utuh
Proses Perakitan Mesin Setelah semua komponen
selesai  dibuat  dan  dipoles,  tahap selanjutnya  adalah  perakitan.  Tahap ini  menggabungkan  bagian-bagian mesin yang terdiri atas rangka, rumah pengupas, inlet pengupas,  piringan
pembuang  kulit, outlet kulit  bawang, dan outlet bawang,  motor  penggerak, bantalan, as, puli dan karet pengupas. Mesin  pengupas  bawang  merah  hasil penggabungan  dapat  dilihat  pada Gambar 5 berikut.

## Gambar 5 Mesin pengupas bawang merah

## Analisis Kinerja Mesin

## Uji Fungsional
Uji  fungsional  dilakukan  dengan melakukan  pengujian  kerja  pada  saat motor  penggerak  dioperasikan  saat tidak  ada  beban  (bawang  merah)  dan saat  ada  beban  selama  lima  menit.
Selanjutnya  dilakukan  pengamatan kinerja  bagian–bagian  mesin  tersebut. Massa bawang yang digunakan saat uji fungsional  sebanyak  2  kg  dengan  tiga kali ulangan.
Pengoperasian tanpa beban dilakukan dengan menghidupkan motor penggerak.  Hasil  uji  yang  diperoleh
hasil antara lain:
1.  Rangka  pada  mesin  pengupas berhasil  dipabrikasi  dengan  baik karena  tidak  bergetar  saat  motor menyala.
2.  Sambungan  antar  komponen  telah baik dibuktikan tidak adanya kerusakan selama pengoperasian
3.  Mesin  pengupas  bekerja  (berputar) dengan baik.
Hasil uji fungsional dengan beban bawang  merah  sebanyak  2  kg  tiap ulangan diperoleh hasil sebagai berikut:
1.  Terjadi  loncatan  bawang  merah melalui inlet di  bagian  atas.  Hal  ini terjadi  karena  bagian inlet tidak
memiliki  penutup  sehingga  bawang yang bergesekan selama pengoperasian  dapat  keluar  dari
ruang pengupasan.
2.  Terdapat bawang yang rusak/pecah.
Hal  ini  disebabkan  adanya  celah pada  piringan  pembuang  kulit  yang cukup  renggang  sehingga  pada proses  pengupasan,  bawang  yang berukuran  kecil  akan  pecah  dan masuk ke ruang tersebut. 3.  Residu hasil pengupasan menumpuk di bagian bawah piringan.  Sehingga  harus  dilakukan pembersihan  residu  secara  manual. Selain  itu,  kulit  hasil  pengupasan tidak  tertampung  dengan  baik karena belum adanya wadah penampung.  Akibatnya,  kulit  hasil kupasan bertebaran di lantai.
Gambar 6 menunjukkan hasil pengujian  kinerja  saat  ada  beban bawang merah. (a) (b) Gambar 6 Hasil uji dengan beban, a) celah yang renggang dan b) sisa kupasan 4.  Bagian  motor  penggerak  tidak memiliki  penutup  dan  penyalaan
motor penggerak langsung dihubungkan  langsung  lewat  stop kontak.  Bagian  motor  penggerak yang tidak terlindungi cukup berbahaya  bagi  operator  selama pengoperasian mesin. Motor penggerak disambung dengan penerus gaya yaitu puli dan sabuk-V
dan merupakan bagian yang berputar  selama  pengoperasian.
Gambar  7  menunjukkan  kondisi motor penggerak yang terbuka.

## Gambar 7 Motor penggerak

## Perbaikan Mesin Pengupas Bawang Merah
Berdasarkan  hasil  uji  fungsional yang  dilakukan  maka  perlu  adanya perbaikan  pada  mesin  pengupas bawang merah antara lain:
1.  Penambahan  penampung  kulit  hasil pengupasan
Penambahan penampung pada mesin  ini  bertujuan  agar  bawang merah  yang  keluar  dari  corong memiliki  wadah  penampungan  dan pada  saat  pembersihan  mesin setelah  digunakan  residu  yang
tertinggal  dapat  tertampung  dengan baik.
2.  Penambahan dinding rangka mesin
Penambahan  dinding  rangka  mesin ini  berfungsi  untuk  melindungi operator  dan  menutupi  celah  yang terhubung  dengan  sistem  transmisi seperti  puli,  sabuk-v,  dan  motor penggerak.
Penambahan ini mencegah benda yang tidak diinginkan  masuk  ke  dalam  rangka dan  tidak  mengganggu  sistem transmisi. Hasil modifikasi penampung  dan  dinding  rangka dapat dilihat pada Gambar 8 berikut.
Gambar 8 Hasil modifikasi mesin, a) penampung dan b) penambahan dinding rangka 3.  Penambahan sakelar
Motor penggerak sebelumnya langsung  dihubungkan  ke  stop kontak.  Oleh  karena  itu,  modifikasi yang dilakukan adalah penambahan sakelar  sehingga  pengoperasian mesin  lebih  mudah  dilakukan. Gambar 9 menunjukkan penambahan sakelar untuk menghidupkan dan mematikan motor penggerak.
Gambar 9 Sakelar untuk pengoperasian motor

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
1. Mesin  pengupas  bawang  telah dipabrikasi lewat tahapan– tahapan  antara  lain  pembuatan rangka  mesin,  rumah  pengupas, piringan  pembuang  kulit, inlet pengupas, outlet kulit  bawang dan outlet bawang.  Setelah  itu, tiap komponen dipoles dan dirakit dengan  menggabungkan  setiap komponen  mesin  hingga  menjadi produk akhir.
2. Hasil  uji  fungsional  tanpa  beban
menujukkan  kerja  mesin  pengupas telah baik dan sesuai dengan fungsi yang dirancang. Hasil uji fungsional dengan  beban  menunjukkan  hasil bahwa  terdapat  bawang  yang
keluar  dari  ruang  pengupas  dan rusak sehingga diperlukan perbaikan beberapa komponen. 3. Hasil  perbaikan  yang  dilakukan antara  lain  berupa  penambahan saringan,  tutup inlet ,  dinding  motor penggerak, dan sakelar

## Saran
Perlu  dilakukan  uji  kinerja  performa untuk  melihat  efisiensi  pengupasan kulit  bawang  dan  persentase  bawang merah yang rusak.

## DAFTAR PUSTAKA
[BPS]  Badan  Pusat  Statistik.  2020.
Statistik  Hortikultura .  Jakarta:
Badan Pusat Statistika
[BPS Kab. Bogor] Badan Pusat Statistik
Kabupaten Bogor. 2020. Produksi Tanaman Sayuran Menurut Kecamatan  dan  Jenis  Tanaman. Bogor:  Badan  Pusat  Statistik
Kabupaten Bogor.
Dahar  D.  Analisis  permintaan  bawang merah. Jurnal  Agropolitan .  4(1):
14–24.
Dharmawibawa  ID,  Hulyadi,  Baiq  LY,
dan  Santy  P.  2014.  Antibacterial effect  of  allium  group  for  MRSA bacteria. Media  Bina  Ilmiah . 8(6):63–67.
Heizer  J,  Render  B.  2014. Manajemen Operasi: Manajemen Keberlangsungan  dan  Rantai Pasokan . Jakarta: Salemba
Empat.
Indriastuti  M.  2012.  Analisis  kualitas
auditor dan corporate governance terhadap manajemen laba. Jurnal Akutansi . 4(2): 532–542.
Muhammad  RW,  Purboningtyas  TP,
Widiono E,
Tohari.
2021. Kegiatan  Pabrikasi  Mesin  Giling Kopi  Kering  Merek  BEJE  Tipe GLK  20  di  PT  Bahagia  Jaya Sejahtera. Jurnal
Agroekoteknologi  dan  Agribisnis . 5(1): 36–46.
Rukajat A. 2018. Pendekatan Penelitian
Kualitatif .
Yogyakarta.
Deepublish.
Sahruddin,  Putra  DR,  Oktoricoento  JS,
Mujirudin  M,  Ramza  H.  2018. Mesin pengupas bawang mudah- alih. National  Seminar  Teknoka
Proceeding . 3: 43–49. Sugiyanto. 2015. Strategi Pengembangan Tanaman Bawang Merah Berbasis Agribisnis di Desa Duwel Kecamatan Kedungadem Kabupaten  Bojonegoro.  Diunduh Oryza : Jurnal  Agribisnis  dan Pertanian  Berkelanjutan .  1(1):  1–
11
Wijaya  W,  Rodiah.  2020.  Analisis  dan
perancangan  mesin  pengupas bawang skala industry perumahan (Studi kasus Koperasi Produksi  Mitra  Kelapa  Sidahurip
Kabupaten  Pangandaran). Jurnal Universitas  Kebangsaan .  3  (1):
28–33.