STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS BAWANG MERAH: STUDI KASUS KELOMPOK TANI MEKAR SARI, DESA BLUMBANG, KECAMATAN TAWANGMANGU, KARANGANYAR
SHALLOT AGRIBUSINESS DEVELOPMENT STRATEGY: CASE STUDY MEKAR SARI FARMER GROUP, BLUMBANG VILLAGE, TAWANGMANGU DISTRICT, KARANGANYAR
Tasya Amilia 1 , Sri Marwanti 1 , Erlyna Wida Riptanti 12
1 Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta 2 Pusat Studi Pendampingan Koperasi dan UMKM, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, Universitas Sebelas Maret
E-mail : tasyaamilia160@gmail.com srimarwanti.uns@gmail.com erlynawida@staff.uns.ac.id

## Abstrak
Kecamatan  Tawangmangu  merupakan  daerah  penghasil  bawang  merah  terbesar  di  Kabupaten Karanganyar.  Kelompok  Tani  Mekar  Sari  ialah  salah  satu  kelompok  petani  aktif  dan  terampil membudidayakan bawang merah tetapi mereka sedang menghadapi daya saing produk yang masih rendah disebabkan berbagai faktor internal dan eksternal . Kajian mengenai strategi pengembangan usahatani  bawang  merah  oleh  kelompok  tani  masih  terbatas  dilakukan,  khususnya  di  daerah Karanganyar.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  merumuskan  prioritas  strategi  pengembangan agribisnis  bawang  merah  pada  Kelompok  Tani  Mekar  Sari.  Penelitian  ini  merupakan  penelitian eksploratif  dengan  pendekatan  studi  kasus.  Analisis  data  dilakukan  dengan  menggabungkan pendekatan  kualitatif  dan  kuantitatif  yakni  matriks  IFE,  EFE,  IE,  SWOT  dan  QSPM.  Penentuan responden  secara purposive dengan snowball yaitu  Kelompok  Tani  Mekar  Sari  serta  responden terkait  sebanyak  10  orang.  Berdasarkan  hasil  analisis  IFE  dan EFE,  maka  posisi  Kelompok Tani Mekar Sari berada pada sel IV yaitu grow and build. Berdasarkan analisis QSPM didapat prioritas tiga strategi dengan urutan sebagai berikut: (1) menggunakan bibit bersertifikat, (2) meningkatkan indeks  pertanaman  bawang  merah  dalam  setahun,  (3)  Kelompok  Tani  Mekar  Sari  berlatih membuat pupuk organik.
Kata kunci : Agribisnis; bawang merah; kelompok tani; strategi

## Abstract
Tawangmangu District is the largest  shallot  producing  area in  Karanganyar Regency. The Mekar Sari Farmer Group is one of the active and skilled farmer groups cultivating shallots, but they are facing low product competitiveness due to various internal and external factors. Studies on shallot farming  development  strategies  by  farmer  groups  are  still  limited,  especially  in  the  Karanganyar area.  The  purpose  of  this  study  is  to  formulate  the  priority  of  shallot  agribusiness  development strategy  in  the  Mekar  Sari  Farmer  Group.  This  research  is  an  exploratory  research  with  a  case study  approach.  Data  analysis  was  carried  out  by  combining  qualitative  and  quantitative approaches,  namely  IFE,  EFE,  IE,  SWOT  and  QSPM  matrices.  Purposive  determination  of respondents  with  snowball,  namely  the  Mekar  Sari  Farmer  Group  and    related  respondents  as many as 10 people. Based on the results of IFE and EFE analysis, then the position of the Mekar Sari  Farmer  Group  is  in  cell  IV,  namely  grow  and  build.  Based  on  the  QSPM  analysis,  three strategies  were  prioritized  in  the  following  order:  (1)  using  certified  seeds,  (2)  increasing  the shallot  planting  index  in  a  year,  (3)  the  Mekar  Sari  Farmer  Group  practicing  making  organic fertilizer.
Keywords: Agribusiness; shallot; farmer group; strategy

## Pendahuluan
Struktur  ekonomi  Indonesia  harus  diperkuat  salah  satunya  melalui  sektor agribisnis  (Elvitriadi,  2020).  Agribisnis  menjadi  jawaban  bagi  pengembangan hortikultura  di  Indonesia  yang  menunjang  kegiatan  dari  pra  panen  hingga pemasaran  (Istiqowati et  al .,  2018).  Tanaman  hortikultura  merupakan  tanaman yang  biasanya  ditanam  di  kebun  atau  pekarangan  rumah  seperti  sayur-sayuran, buah-buahan,  tanaman  obat  ataupun  tanaman  hias  (Nur’aini,  2019).  Bawang merah  ( Allium  ascalonicum L.)  termasuk  salah  satu  tanaman  hortikultura  yang banyak  dibudidayakan  di  Indonesia.  Konsumsi  bawang  merah  dalam  negeri sebesar  729,82  ribu  ton  pada  tahun  2020,  turun  sebesar  2,77%  (20,81  ribu  ton) dibandingkan tahun 2019. Konsumsi bawang merah sektor rumah tangga sebesar 93,92% dari total konsumsi bawang merah di Indonesia (Susenas, 2021).
Provinsi Jawa Tengah adalah penghasil bawang merah terbesar di Indonesia. Jawa  Tengah  memiliki  banyak  daerah  penghasil  bawang  merah,  salah  satunya ialah  Kecamatan  Tawangmangu  yang  menjadi  sentra  bawang  merah  terbesar  di Kabupaten  Karanganyar.  Kecamatan  Tawangmangu  merupakan  daerah  dataran tinggi  di  Kabupaten  Karanganyar  sehingga  memiliki  kondisi  yang  cocok  untuk usahatani  bawang  merah.  Luas  lahan  panen  bawang  merah  di  kecamatan tawangmangu  meningkat  dari  320  hektar  menjadi  493  hektar  diikuti  kenaikan produksi dari 2.565 ton/tahun menjadi 4.445 ton/tahun masing-masing tahun 2020 dan 2021 (BPS, 2022).
Kelompok  Tani  Mekar  Sari  termasuk  salah  satu  kelompok  petani  bawang merah  yang  aktif  di  Desa  Blumbang,  Kecamatan  Tawangmangu.  Namun kerjasama  antar  anggota  kelompok  dalam  kelembagaan  petani  masih  lemah  dan pendampingan  petugas  penyuluhan  belum  berkualitas,  karena  sampai  saat  ini belum  mendapat  kegiatan  mendukung  pengembangan  bawang  merah.  Kelompok Tani  Mekar  Sari  membudidayakan  bawang  merah  varietas  bali  karet (Allium ascalonicum  l.) . Varietas  ini  memiliki  ciri-ciri  ukuran  besar  (10-22,5  g/umbi), bulat  dan  kadar  air  lebih  tinggi  dibanding  bawang  merah  dari  daerah  lain. Umbinya  juga  berukuran  lebih  besar,  jumlah  umbi  setiap  tanaman  sebanyak  2-5
umbi, akarnya lebih kuat, daunnya lebih tebal dan panjang, dan umumnya disukai konsumen (Baswarsiati, 2009).
Secara umum petani bawang merah di Desa Blumbang mengalami kendala yang  hampir  sama  dengan  petani  lainnya  antara  lain:  1)  bawang  merah  dari Tawangmangu belum bisa bersaing dengan komoditas bawang merah dari daerah yang lainnya;, 2) harga bawang merah yang fluktuatif;, 3) ketergantungan petani terhadap tengkulak;, dan 4) keterbatasan modal (Wahyuni et al ., 2017). Produksi dan  pemasaran  bawang  merah  belum  maksimal,  sehingga  perlu  adanya  startegi yang mengembangkan usahatani bawang merah mulai dari proses produksi hingga pemasaran pada Kelompok Tani Mekar Sari. Penelitian ini bertujuan menemukan prioritas  strategi  pengembangan  agribisnis  bawang  merah  pada  Kelompok  Tani Mekar  Sari,  agar  bawang  merah  dari  Tawangmangu  ini  dapat  bersaing  dengan daerah lain.

## Metode Penelitian
Penelitian ini adalah exploratory dan menggunakan pendekatan studi kasus . Lokasi penelitian ditentukan secara purposive dengan mempertimbangkan hal-hal tertentu atau pertimbangan seleksi khusus (Siyoto & Sodik, 2015). Pertimbangan tersebut  antara  lain  lokasi  merupakan  sentra  produksi  bawang  dan  terdapat kelompok tani aktif yang memiliki fokus pada usahatani bawang merah .
Penentuan key informan dilakukan secara purposive yaitu pihak yang benar- benar  mempunyai  pemahaman  terkait  pengembangan  agribisnis  bawang  merah pada Kelompok Tani Mekar Sari antara lain pengurus Kelompok Tani Mekar Sari (Ketua,  Sekretaris,  Bendahara),  anggota  (petani)  Kelompok  Tani  Mekar  Sari, konsumen, tengkulak, pedagang bawang merah, BPP Kecamatan Tawangmangu, dan  Dinas  Pertanian  dan  Pangan  Kabupaten  Karanganyar  (bagian  hortikultura) dengan  total  sebanyak  10  orang.    Data  penelitian  menggunakan  data  primer  dan sekunder. Data primer dikumpulkan secara langsung dari key informan sedangkan data  sekunder  dikumpulkan  dari  berbagai  sumber  (Siyoto  &  Sodik,  2015).  Data primer  didapatkan  melalui  wawancara  secara  mendalam  ( indepth  interview)
menggunakan  bantuan  pedoman  wawancara.  Data  sekunder  berasal  dari  jurnal, Badan Pusat Statistik, penelitian terdahulu, dan buku.
Data yang sudah dikumpulkan akan diolah dalam  tiga tahap  dan kemudian dianalisis  dengan  pendekatan  kualitatif  dan  kuantitatif.  Tahap  pertama  yaitu mengidentifikasi,  mengelompokkan  dan  menyusun  komponen  kekuatan  dan kelemahan  dalam  lingkungan Internal  Factors  Evaluation (IFE)  dan External Factors  Evaluation (EFE).  Penentuan  Bobot  dilakukan  oleh  Ketua  Kelompok Tani Mekar Sari, konsumen, tengkulak, pedagang bawang merah, BPP Kecamatan Tawangmangu,  dan  Dinas  Pertanian  dan Pangan  Kabupaten  Karanganyar  bagian Hortikultura,  sedangkan  penentuan  rating  oleh  anggota  dan  pengurus  Kelompok Tani  Mekar  Sari.  Tahap  kedua  yaitu  melakukan  analisis Strength,  Weakness, Opportunities,  and  Threats (SWOT)  untuk  pegembangan  strategi  yang  tepat (Delita et  al .,  2017).  Penentuan  SWOT  dilakukan  oleh  Ketua  Kelompok  Tani Mekar  Sari  dan  BPP  Kecamatan  Tawangmangu.  Tahap  ketiga  adalah  penentuan keputusan  prioritas  strategi  yang  terbaik  dengan  menggunakan  analisis Quantitative  Strategic  Planning  Matrix  (QSPM) yang  dilakukan  oleh  ketua Kelompok  Tani  Mekar  Sari.  QSPM  menggunakan TAS  (total  nilai  daya  tarik) merupakan hasil perkalian bobot dan AS (nilai daya tarik) .

## Hasil dan Pembahasan

## Identifikasi Faktor Internal
Hasil identifikasi strategis internal (Suci, 2015) antara lain kondisi keuangan, produksi,  pemasaran  dan  sumber  daya  manusia.  Kelompok  Tani  Mekar  Sari masing-masing memiliki jumlah empat kekuatan dan kelemahan ditunjukkan pada Tabel 1.
Tabel 1. Kekuatan dan kelemahan Kelompok Tani Mekar Sari
Faktor Strategis Internal Kekuatan Kelemahan Kondisi keuangan ▪ Permodalan kurang Produksi bibit ▪ Mandiri dalam penyediaan bibit ▪ Produksi menurun saat musim hujan ▪ Produksi sepanjang tahun
Pemasaran
▪ Ketergantungan kepada tengkulak
Sumber Daya Manusia ▪ Sudah berpengalaman dalam budidaya bawang merah Tawangmangu Asli ▪ Kurangnya motivasi kelompok tani untuk mengembangkan ekonomi kreatif ▪ Mudah menerima inovasi

## Identifikasi Faktor Eksternal
Hasil analisis eksternal diperoleh profil peluang dan ancaman. Faktor-faktor eksternal  yang  digunakan  dalam  mengidentifikasi  ancaman  dan  peluang  pada Kelompok  Tani  Mekar  Sari  antara  lain  konsumen,  keadaan  alam,  pemerintah, teknologi,  dan  persaingan  (Suci,  2015).  Kelompok  Tani  Mekar  Sari  memiliki peluang dan dan ancaman seperti ditunjukkan Tabel 2.

## Tabel 2. Peluang dan ancaman Kelompok Tani Mekar Sari
Faktor Strategis Eksternal Ancaman Peluang Konsumen ▪ Konsumen lebih memilih konsumsi bawang merah dari daerah lain ▪ Konsumen untuk pasar lokal (resto, hotel, dan tempat wisata) Keadaan alam ▪ Hama dan penyakit ▪ Keterjaminan air ▪ Rawan longsor ▪ Kondisi tanah yang subur Teknologi ▪ Petani kurang update dan upgrade teknologi dan informasi ▪ Pemanfaatan teknologi dalam budidaya dengan mekanisasi pertanian ▪ Memanfaatkan teknologi digital berbasis online untuk meningkatkan jumlah konsumen di luar Soloraya Pemerintah ▪ Tidak terdapat sosialisasi dan pelatihan dari PPL selama 2 tahun ▪ Kebijakan dan Program pemerintah pendampingan kelompok tani Persaingan ▪ Masuknya bawang merah impor merusak harga di
tingkat petani

## Analisis Matriks IFE
Matriks IFE dipergunakan untuk merangkum serta mengevaluasi kelemahan dan  kekuatan  pada  area  fungsional  suatu  bisnis  (David  &  David,  2017). Pemberian  rating  dan  bobot  dalam  matriks  IFE  dilakukan  oleh  10 key  informan terkait.  Perolehan  skor  pada  matriks  IFE  berasal  dari  rating  dan  bobot  yang dikalikan dari masing-masing faktor startegis. Berdasarkan Tabel 3 diketahui total skor  matriks  IFE  sebesar  3,074  yang  berasal  dari  penjumlahan  skor  kekuatan (1,775)  dan  skor  kelemahan  (1,299).  Jumlah  total  dari  skor  tertimbang  berada diatas  2,5,  maka  dapat  dikatakan  bahwa  kelompok  tani  memiliki  posisi  internal yang relatif kuat (David & David, 2017).
Faktor  kekuatan  utama  pada  Tabel  3  dengan  skor  sebesar  0,605  adalah Kelompok Tani Mekar Sari sudah berpengalaman dalam budidaya bawang merah yaitu sejak tahun 1992 didukung dengan lingkungan agroklimat dan biofisik yang cocok  untuk  pertumbuhan  bawang  merah.  Faktor  kelemahan  utama  dengan  skor sebesar  0,473  yaitu  produksi  menurun  saat  musim  hujan  karena  kelebihan  air sehingga umbi bawang merah mudah busuk. Selain itu, ketika hujan pasti terdapat kabut  sehingga  muncul  embun  tepung  pada  tanaman  bawang  merah.  Pernyataan ini  sesuai  pada  penelitian  (Kiloes et  al .,  2018)  yang  juga  mengatakan  kabut menyebabkan  munculnya  penyakit  dalam  budidaya  bawang  merah  pada  dataran tinggi.  Kondisi  ini  merupakan  kelemahan  budidaya  bawang  merah  karena  dapat menurunkan hasil panen.
Tabel 3. Matriks IFE pada Kelompok Tani Mekar Sari
Faktor Strategis (1) Bobot (2) Rating (3) Skor (2)x(3) Kekuatan Mandiri dalam penyediaan bibit 0,124 3 0,420 Produksi sepanjang tahun 0,132 3 0,421 Sudah berpengalaman dalam budidaya bawang merah 0,151 4 0,605 Mudah menerima inovasi 0,109 3 0,328 Total Skor Kekuatan 0,516 1,775 Kelemahan Permodalan kurang 0,090 2 0,217 Produksi menurun saat musim hujan 0,169 3 0,473 Ketergantungan kepada tengkulak 0,100 3 0,260 Kurangnya motivasi kelompok tani untuk mengembangkan ekonomi kreatif 0,125 3 0,350 Total Skor Kelemahan 0,484 1,299 Total Skor Matriks IFE 1,000 3,074

## Analisis Matriks EFE
Matriks  EFE  dipergunakan  untuk  mengetahui  ancaman  dan  peluang  pada pengembangan agribisnis bawang merah (Wadu & Linda, 2020). Pemberian rating dan  bobot  pada  matriks  EFE  dilakukan  oleh  10 key  informan terkait.  Skor  pada matriks  EFE  diperoleh  dari  perkalian  antara  rating  dan  bobot  yang  berasal  dari masing-masing faktor strategis.
Tabel 4. Matriks EFE pada Kelompok Tani Mekar Sari
Faktor Strategis (1) Bob ot Rati ng Skor (2)x(
(2) (3) 3) Peluang Konsumen untuk pasar lokal (resto, hotel, dan tempat wisata) 0,07 3 3 0,24 8 Keterjaminan air 0,09 2 4 0,33 1 Kondisi tanah yang subur 0,09 3 4 0,33 5 Pemanfaatan teknologi dalam budidaya dan mekanisasi pertanian 0,08 5 4 0,30 5 Memanfaatkan teknologi berbasis online untuk meningkatkan jumlah konsumen di luar Soloraya 0,07 4 3 0,25 0 Program pemerintah pendampingan kelompok tani 0,07 2 3 0,21 7 Total Skor Peluang 0,48 9 1,68 6 Ancaman Konsumen lebih memilih konsumsi bawang merah dari daerah lain 0,07 2 2 0,17 2 Hama dan penyakit 0,11 9 3 0,33 3 Rawan terjadi longsor 0,07 7 3 0,21 5 Petani kurang update perkembangan teknologi dan informasi 0,07 8 3 0,20 1 Tidak terdapat sosialisasi dan pelatihan dari PPL selama 2 tahun 0,06 8 2 0,13 7 Masuknya bawang merah impor merusak harga di tingkat petani 0,09 8 2 0,21 6 Total Skor Ancaman 0,51 1 1,27 5 Total Skor Matriks EFE 1,00 0 2,96 0
Berdasarkan  Tabel  4,  diperoleh  skor  peluang  yaitu  sebesar  1,686  dan  skor ancamannya  sebesar  1,275,  sehingga  total  skor  pada matriks  EFE  sebesar  2,960. Faktor  peluang  utama  dengan  skor  tertinggi  sebesar  0,335  yaitu  kondisi  tanah yang  subur.  Hal  ini  menjadi  peluang  yang  sangat  besar  bagi  budidaya  bawang merah,  karena  kondisi  tanah  yang  subur  merupakan  hal  penting  dalam  hal budidaya  tanaman.  Bawang  merah  bisa  tumbuh  di  dataran  rendah  maupun  di dataran  tinggi  (Afrianika et  al .,  2020).  Tawangmangu  memiliki  jenis  tanah andosol dan litosol yang subur untuk budidaya tanaman. Faktor ancaman dengan skor  tertinggi  sebesar  0,333  adalah  hama  dan  penyakit  yang  sangat  meresahkan bagi  petani  bawang  merah  seperti  embun  tepung  dan  ulat.  Hama  dan  penyakit dapat mengurangi hasil produksi bawang merah oleh petani. Hal ini sesuai dengan
penelitian  Kurniati  (2019),  bahwa  pertumbuhan  tanaman  dan  jumlah  produksi dapat terancam karena serangan hama dan penyakit.

## Analisis Matriks IE
Matriks  IE  untuk  memposisikan  strategi  yang  terdiri  dari  sembilan  sel (Setyorini et  al .,  2016).  Matriks  IE  ditentukan  berdasarkan  total  dari  nilai  IFE (sebagai  sumbu  X)  dan  total  dari  nilai  EFE  (sebagai  sumbu  Y).  Berdasarkan perhitungan total  dari  nilai  pada  matriks IFE  adalah  sebesar  3,074  dan  total  dari nilai  pada  matriks  EFE  yaitu  sebesar  2,960  kemudian  dimasukkan  kedalam matriks  IE.  Berdasarkan  penentuan  posisi  menggunakan  analisis  IE  dapat diketahui usahatani bawang merah pada Kelompok Tani Mekar Sari berada pada sel  IV  yaitu grow  and  build, sehingga  dapat  dilakukan  penetrasi  pasar  dan pengembangan produk atau pengembangan pasar . Penetrasi pasar dapat dilakukan untuk  memperluas  pasar  yang  ada  saat  ini  sedangkan  pengembangan  pasar dilakukan  untuk  mengenalkan  produk  ke  wilayah  baru  serta  dapat  dilakukan pengembangan  produk  untuk  meningkatkan  penjualan.  Penetrasi  pasar  serta pengembangan  produk  akan  menjadi  strategi  tepat  untuk  diterapkan  oleh Kelompok Tani Mekar Sari.

## Analisis Matriks SWOT
Matriks  SWOT  dipakai  untuk  menggambarkan penyesuaian  bagaimana menggunakan  peluang  untuk  mengurangi  atau  menghindari  ancaman  (faktor eksternal) yang sedang dihadapi dengan bagaimana menggunakan kekuatan untuk mengatasi  kelemahan  (faktor  internal)  yang dimiliki  (Ahmad,  2020). Matriks SWOT  digunakan  untuk  menentukan  alternatif  strategi  dengan  mencocokkan antara  faktor  internal  dan  eksternal  sehingga  diperoleh  empat  tipe  strategi  yaitu strategi  SO  ( strength-  opportunities ),  strategi  ST  ( strength  threats ),  strategi  WO ( weaknesses  opportunities ),  dan  strategi  WT  ( weaknesses  threats )  yang ditunjukkan  Tabel  5.  Rumusan  strategi  terdiri  dari  lima  alternatif  strategi  pada Kelompok Tani Mekar Sari yaitu:
• Strategi SO (strength-opportunities)
Strategi  SO  memakai  kekuatan-kekuatan  internal  yang  ada  untuk memanfaatkan  peluang-peluang  eksternal  kelompok  tani.  Alternatif  strategi  yang bisa diterapkan oleh kelompok tani adalah melakukan promosi lebih gencar secara online untuk  menggaet  konsumen  di  luar  Soloraya.  Sejauh  ini  Kelompok  Tani Mekar Sari hanya menjual hasil panen bawang merah kepada tengkulak. Menurut Utami  (2020),  hal  ini  menyebabkan  rendahnya  harga  jual  ditingkat  petani  dan harga  untuk  konsumen  akhir  menjadi  cukup  tinggi.  Petani  perlu  mengikuti perkembangan  zaman  dengan  melakukan  pemasaran  dan  promosi  melalui online untuk merambah pasar yang lebih luas.
Alternatif  strategi  lainnya  adalah  berlatih  membuat  pupuk  organik.  Pupuk kimia  yang  dipakai  terus  menerus  akan  merusak  tanah,  sehingga  petani  dapat mengurangi  resiko  tersebut  dengan  pembuatan  pupuk  organik  (Wijayanto et  al ., 2019). Penggunaan pupuk organik dapat menjaga kondisi kesuburan tanah, ramah lingkungan dan dapat mengurangi biaya untuk pembelian pupuk kimia. Kegiatan ini  dapat menambah  pengetahuan  dan  keterampilan  petani.  Pernyataan  ini  sesuai dengan penelitian (Hindarti & Maula, 2020) bahwa pemanfaatan strategi SO dapat dilakukan dengan menambah pengetahuan dan keterampilan kelompok tani.
• Strategi WO (Weaknesses-Opportunities)
Strategi  WO  bertujuan  memperbaiki  kelemahan-kelemahan  dengan memanfaatkan  peluang  yang  dimiliki  Kelompok  Tani  Mekar  Sari.  Alternatif strategi  yang  dapat  digunakan  adalah  merintis  dan  mengembangkan  industri rumah  tangga  dengan  membuat  produk  bawang  goreng  dari  hasil  panen  bawang merah.  Hal  ini  sesuai  dengan  kajian  terdahulu  (Satar  &  Buraerah,  2020)  bahwa alternatif  strategi  yang  dapat  dilakukan  adalah  dengan  meningkatkan  potensi kewirausahaan  petani.  Kegiatan  tersebut  dapat  menambah  keterampilan  dan pendapatan usahatani petani. Produk olahan bawang merah memiliki nilai tambah dan  keuntungan  yang  lebih  tinggi  dibandingkan  produk  segar  yang  langsung dijual  ke  tengkulak  (Fauziyah et  al .,  2020).  Inovasi  dan  kreatifitas  anggota kelompok tani dalam pembuatan produk bawang goreng dapat meningkatkan daya saing  dan  menjangkau  pasar  lebih  luas.  Sebab  saat  ini  bawang  merah  dari
Tawangmangu  belum  mampu  bersaing  dengan  bawang  merah  yang  dari  daerah- daerah  lain  yang  menjadi  sentra  bawang  merah  di  Indonesia.  Masyarakat  luas belum familiar dengan bawang merah dari Tawangmangu.
• Strategi ST (Strength-Threats)
Strategi  ST  mengatasi  ancaman-ancaman  yang  ada  dengan  pemanfaatan kekuatan-kekuatan  yang  dimiliki  oleh  Kelompok  Tani  Mekar  Sari.  Alternatif strategi  yang  dapat  dilakukan  adalah  meningkatkan  indeks  pertanaman  bawang merah  dalam  setahun.  P eningkatan  jumlah  tanam  bawang  merah  dalam  setahun dapat  meningkatkan  produktivitas  tanaman  bawang  merah  pada  Kelompok  Tani Mekar  Sari.  Penanaman  bawang  merah  biasanya  dilakukan  sekali  dalam  setahun pada  bulan  mei  hingga  juni.  Penanaman  bawang  merah  dapat  ditingkatkan  lagi menjadi dua kali dalam setahun untuk meningkatkan produktivitas bawang merah pada Kelompok Tani Mekar Sari. Jadi dengan peningkatan jumlah tanam bawang merah dalam setahun diharapkan nanti dapat meningkatkan pula produksi bawang merah dan dapat memenuhi kebutuhan konsumen.
• Strategi WT (Weaknesses- Threats)
Strategi  WT  lebih  diarahkan terhadap  pengurangan  pada  kelemahan internal serta menghindari ancaman eksternal pada Kelompok Tani Mekar Sari. Alternatif strategi  yang  dapat  dilakukan  adalah  menggunakan  benih  bersertifikat.  Benih bersertifikat  merupakan  benih  yang  telah  melewati  sistem  sertifikasi  dan  telah memenuhi  standar  mutu,  sehingga  menghasilkan  produk  bawang  merah  yang berkualitas.  Sejauh  ini  petani  pada  Kelompok  Tani  Mekar  Sari  masih menggunakan bibit yang diproduksi secara mandiri untuk masa tanam berikutnya sehingga  bibit  belum  tersertifikasi  (bebas  infeksi  virus  dan  penyakit),  sehingga hasil  produksi  bawang  merah  belum  maksimal.  Bawang  merah  untuk  bibit seharusnya  bebas  dari  infeksi  virus  dan  penyakit,  namun  bibit  yang  diproduksi sendiri oleh petani belum terjamin kualitasnya.

## Tabel 5. Matriks SWOT pada Kelompok Tani Mekar Sari

## Analisis Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM)
Tahapan  terakhir  analisis  formulasi  strategi  yaitu  penentuan  strategi menggunakan  matriks Quantitative  Strategic  Planning  Matrix (QSPM)  dengan menggunakan hasil analisis SWOT sebelumnya. Analisis QSPM digunakan untuk mengetahui  prioritas  strategi-strategi  pengembangan  agribisnis  bawang  merah (Suciati et  al .,  2022).  Hasil  dari  analisis  QSPM  adalah  menentukan  urutan
prioritas strategi yang diterapkan oleh petani bawang merah pada Kelompok Tani Mekar Sari. Hasil analisis QSPM ditunjukkan pada Tabel 6.
Tabel 6. Analisis QSPM pada Kelompok Tani Mekar Sari
Alternatif Strategi Total TAS Prioritas Melakukan promosi lebih gencar secara online untuk menggaet konsumen dari luar Soloraya 5,382 5 Kelompok Tani Mekar Sari berlatih membuat pupuk organik 6,217 3 Merintis dan mengembangkan industri rumah tangga melalui produksi olahan bawang merah 5,934 4 Meningkatkan indeks pertanaman bawang merah dalam setahun 6,238 2 Menggunakan bibit bersertifikat 6,632 1
Berdasarkan Tabel 6, dapat diketahui strategi prioritas yang bisa diterapkan oleh Kelompok Tani Mekar Sari berdasarkan nilai total TAS tertinggi hingga ke yang terendah, yaitu:
1. Menggunakan  benih  bersertifikat (TAS  =  6,632).  Strategi  ini  dirasa  dapat dilaksanakan terlebih dahulu untuk mengembangkan agribisnis bawang merah. Kelompok  Tani  Mekar  Sari  dapat  mulai  menggunakan  benih  bawang  merah TSS  yang  bersertifikat  untuk  meningkatkan  produksi  bawang  merah  yang diusahakan.
2. Meningkatkan  indeks  pertanaman  bawang  merah  dalam  setahun (TAS  = 6,238).  Peningkatan  jumlah  tanam  bawang  merah  dapat  dilakukan  oleh Kelompok  Tani  Mekar  Sari  guna  meningkatkan  produktivitas  usahatani bawang merah.
3. Kelompok  Tani  Mekar  Sari  berlatih  membuat  pupuk  organik  (TAS  =  6,217). Sebagian besar kelompok tani masih bergantung pada pupuk kimia yang relatif mahal harganya  (Surtiningsih et al ., 2020). Pelatihan membuat pupuk organik dapat  dilakukan  oleh  Kelompok  Tani  Mekar  Sari  untuk  menekan  biaya pembelian pupuk kimia.
4. Melakukan promosi lebih gencar secara online untuk ekspansi pasar konsumen di  luar  Soloraya  (TAS  =  5,934).  Perlu  adanya  penyediaan  akses  informasi tentang pasar modern untuk petani (Sugiyanto, 2015).
5. Merintis  dan  mengembangkan  industri  rumah  tangga  yang  terkait  erat kelompok  tani  melalui  produksi  olahan  bawang  merah  (TAS  =  5,382).
Kelompok  tani  sebagai  embrio  Koperasi  atau  Bumdes  dapat  membangun industri pengolahan bawang goreng untuk mendukung ekonomi petani. Industri pengolahan  bawang  goreng  memanfaatkan  bawang  merah  untuk  bahan bakunya (Kartika et al ., 2019).

## Kesimpulan
Berdasarkan analisis strategi pengembangan agribisnis bawang merah pada Kelompok  Tani  Mekar  Sari  disimpulkan  faktor  internal  yang  menjadi  kekuatan utama yaitu kelompok tani sudah berpengalaman dalam budidaya bawang merah, sedangkan kelemahan utama dalam pengembangan agribisnis bawang merah yaitu produksi  menurun  saat  musim  hujan.  Faktor  eksternal  peluang  utama  yaitu kondisi tanah yang subur, sedangkan ancaman utamanya yaitu hama dan penyakit. Strategi  prioritas  yang  dapat  diterapkan  antara  lain  menggunakan  bibit bersertifikat, meningkatkan indeks pertanaman bawang merah dalam setahun, dan Kelompok Tani Mekar Sari berlatih membuat pupuk organik.

## Daftar Pustaka
Afrianika,  V.  I.,  Sri  Marwanti.,  &  Isti  Khomah.  2020.  "Analisis  Faktor-Faktor yang  Mempengaruhi  Produksi  Usahatani  Bawang  Merah  di  Kecamatan Tawangmangu". Agriecobis :  Journal  of  Agricultural  Socioeconomics  and Business . Vol 3 (2) : 79–86.
Ahmad. 2020. Manajemen Strategis . Makassar: Nas Media Pustaka, 57-78.
Baswarsiati.  2009. "Bawang  Merah  Batu  Ijo  Sayuran  Spesifik  Kota  Batu" . https://baswarsiati.wordpress.com/2009/04/24/bawang-merah-batu-ijo- sayuran-spesifik-kota-batu/. Diakses pada 18 April 2023.
BPS.  2021. Survei  Sosial  Ekonomi  Nasional  (SUSENAS)  Tahun  2021 .  BPS. Jakarta.
BPS.  2022. Kabupaten  Karanganyar  Dalam  Angka  2022 . BPS  Kabupaten Karanganyar , 200-203.
David, F. R., & Forest R David. 2017. Strategic management: concepts and cases a competitive advantage approach . In Fortune (sixteenth). Pearson, 117-119.
Delita, F., Elfa Yetti., & Tumiar Sidauruk. 2017. "Analisis SWOT Untuk Strategi Pengembangan  Obyek Wisata  Pemandian  Mual  Mata  Kecamatan  Pematang Bandar Kabupaten Simalungun". Jurnal Geografi . Vol 9 (1): 41–52.
Elvitriadi, Z. A. R. 2020. "Strategi  Pengembangan Agribisnis Pt. Mitra Kerinci". Jurnal Mirai Managemnt . Vol 6 (1) : 2597–4084.
Fauziyah,  Handayani,  T.,  Wahyu,  R.  E.,  &  Rosinta,  A.  D.  2020.  "Pengolahan Produk  Unggulan  Daerah  Bawang  Merah  Lokal  Di  Kecamatan  Sukomoro Kabupaten Nganjuk". Jurnal ABDI . Vol 5 (2) : 111–118.
Hindarti,  S.,  &  Lia  Rohmatul  Maula.  2020.  "Shallot  Agribusiness  Development Strategy  in  Purworejo  Village,  Malang  District". Journal  of  Sustainable Development Science . Vol 2 (2) : 69–77.
Istiqowati, E. S., R Kunto Adi., & Kusnandar. 2018. "Analisis Pemasaran Bawang Merah  di  Karanganyar  (Marketing  Analysis  of  Onion  in  Karanganyar Regency)". Jurnal Agrista . Vol 6 (4): 65–73.
Kartika,  M.,  Dwi  Utami.,  Hairin  Fajeri.,  &  Nurmelati  Septiana.  2019.  "Strategi Pengembangan  Usaha  Bawang  Goreng ( Studi  Kasus  pada  Bawang  Goreng Mak Yem )". Frontier Agribisnis . Vol 3 (4): 60–67.
Kiloes,  A.  M.,  Hardiyanto,  N.,  Sulsityaningrum,  A.,  &  Anwarudin  Syah,  M.  J. 2018.  "Strategi  Pengembangan  Agribisnis  Bawang  Merah  di  Kabupaten Solok  (Shallot  Agribusiness  Development  Strategy  in  Solok  Regency)". Jurnal Hortikultura . Vol 28 (2): 269–280.
Kurniati, S. A. 2019. "Strategi Pengembangan Usahatani Bawang Merah Kampar Provinsi Riau". Jurnal Dinamika Pertanian . Vol 1 (April): 41–50.
Nur’aini,  H.  I.  M.  2019. Mengenal  Tanaman  Hortikultura .  Bandung.  Penerbit Duta.
Satar, M., & Buraerah, S. 2020. "Analisis Kelayakan Dan Strategi Pengembangan Usaha Tani Bawang Merah Di Kota Parepare". Economos : Jurnal Ekonomi Dan Bisnis . Vol 3 (2): 46–50.
Septiadi,  D.,  &  Mundiyah,  A.  I.  2020.  "Strategi  Pengembangan  Usaha  Tani Sayuran Berbasis Pertanian Organik". Jurnal AGRIFO . Vol 5 (1): 35–43.
Setyorini,  H.,  Effendi,  M.,  &  Santoso,  I.  2016.  "Analisis  Strategi  Pemasaran
Menggunakan  Metode  Quantitative  Strategi  Planning  Matrix  (  QSPM  )". Industria: Jurnal Teknologi Dan Manajemen Agroindustri . 5 (1): 46–53.
Siyoto,  S.,  &  Sodik,  A.  2015.  Dasar  Metodologi  Penelitian. Literasi  Media Publishing . Literasi Media Publishing.
Suci,  R.  P.  2015.  Esensi  Manajemen  Strategi.  In Zifatama  Publisher (Vol.  3). Zifatama Publisher.
Suciati, A., Sumadi, S., & Djamali, A. 2022. "Strategi Pengembangan Agribisnis Komoditas  Bawang  Merah  di  Kabupaten  Banyuwangi". Jurnal  Agrinika : Jurnal Agroteknologi Dan Agribisnis . Vol 6 (1): 96.
Sugiyanto.  2015.  "Strategi  Pengembangan  Tanaman  Bawang  Merah  Berbasis Agribisnis Di Desa Duwel Kecamatan Kedungadem Kabupaten Bojonegoro". Jurnal  Agribisnis  Dan  Pertanian  Berkelanjutan .  Vol 1 (1):  1– 11.
Surtiningsih, T., Fatimah, F., Ni’matuzahroh, N.,  Supriyanto, A., & Nurhariyati, T. 2020. "Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Cair Pada Kelompok Tani Di Kabupaten  Probolinggo". Jurnal  Layanan  Masyarakat  (Journal  of  Public Services) . Vol 2 (1): 21–24.
Utami,  D.  P.  2020.  "Pengenalan  Digital  Marketing  dalam  Pemasaran  Produk Pertanian  Untuk  Petani  Milenial  Desa  Wonotulus  Kecamatan  Purworejo Kabupaten  Purworejo". Seminar  Nasional  Karya  Pengabdian  Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Mataram . 1 (1): 25–32.
Wadu,  J.,  &  Linda,  A.  M.  2020.  "Strategi  Pengembangan  Usahatani  Bawang Merah  Di  Kelurahan  Malumbi,  Kecamatan  Kambera,  Kabupaten  Sumba Timur". Agrilan : Jurnal Agribisnis Kepulauan . Vol 8 (3): 294–306.
Wahyuni,  D.,  Suswadi,  &  Prasetyowati,  K.  2017.  "Efisiensi  Faktor  -  Faktor Produksi  Usahatani  Bawang  Merah  Kelompok  Tani  “Suka  Tani”  di  Desa Blumbang Kecamatan Tawangmangun Kabupaten Karanganyar". Pertanian . Vol 18 (1): 1–13.
Wijayanto, H., Riyanto, D., Triyono, B., & Estu, H. P. W. 2019. "Pemberdayaan Kelompok  Tani  Desa  Jatimalang,  Kabupaten  Pacitan  melalui  Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik". Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat . Vol 5 (2): 109–114.