Analisis Finansial dan Keberlanjutan Agribisnis Pepaya ( Carica Papaya L .)

## di Desa Ledokombo Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember
Financial Analysis and Sustainability of Agribisiness Papaya (Carica Papaya L.)
in Ledokombo Village, Subdistrict Ledokombo, Jember
Qori' Dian Pertiwi 1 , Rudi Hartadi 2 , Mustapit 2
1 Alumni PS. Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Jember 2 Dosen PS. Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Jember Jln. Kalimantan 37, Jember 68121
E-mail : rudi_hartadi @ lycos.com

## Abstrak
Pepaya  merupakan  salah  satu  komoditas  hortikultura  unggulan  di  Desa  Ledokombo. Agribisnis  pepaya  merupakan  salah  satu  kegiatan  yang  melekat  dan  tidak  bisa  terlepas dari  kehidupan  masyarakat  di  Desa  Ledokombo.  Kegiatan  agribisnis  pepaya  di  Desa Ledokombo  mampu  memberikan  kontribusi  yang  cukup  besar  bagi  masyarakat   di desa tersebut. Selain itu kondisi geografis di Desa Ledokombo sangat mendukung dan sangat sesuai bagi usaha budidaya tanaman pepaya sehingga hal ini menunjang bagi berjalannya agribisnis  pepaya  di  desa  tersebut.  Tujuan  dari  penelitian  :  (1)  mengetahui  pendapatan petani  papaya  di  Desa  Ledokombo  (2)  menilai  kelayakan  finansial  agribisnis  papaya  di Desa  Ledokombo  (3)  menilai  keberlanjutan  agribisnis  papaya  di  Desa  Ledokombo. Penelitian  dilakukan  di  Desa  Ledokombo  secara  sengaja  ( purposive  method ).  Metode pengambilan  contoh  dalam  penelitian  ini  dengan  menggunakan  total  sampling  dengan jumlah responden sebanyak 29 orang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode  deskriptif  dan  analitis.  Data  yang  digunakan  adalah  data  primer  dan  data sekunder.  Alat  analisis  yang  digunakan  adalah  (1)  analisis  pendapatan  (2)  analisis kelayakan  finansial  (3)  analisis  keberlanjutan  ( Rap-papaya ).  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa : (1) agribisnis pepaya di Desa Ledokombo adalah menguntungkan (2) Secara finansial agribisnis pepaya di Desa Ledokombo layak untuk diusahakan karena telah  memenuhi  kriteria  kelayakan  finansial  yang  terdiri  dari Net  Present  Value (NPV), Net Benefit Cost Ratio (Net B/C), Gross Benefit Cost Ratio (Gross B/C), Internal Rate of  Return (IRR), Profitability  Ratio (PR),  dan Payback  Period (PP)  (3)  Keberlanjutan agribisnis  pepaya  di  Desa  Ledokombo  dapat  berlanjut  dimana  dimensi  ekologi  berada status  cukup  berkelanjutan  dan  dimensi  ekonomi,sosial,  dan  kelembagaan  berada  pada status sangat berkelanjutan.
Kata Kunci: Agribisnis Pepaya,  Kelayakan Finansial, Keberlanjutan.
ISSN 2301 -8607
Vol. 3    No. 2

## Abstract
Papaya  is  one  of  the  leading  horticultural  commodities  in  Ledokombo  Village. Agribusiness  of  papaya  is  one  activity  that  is  inherent  and  can  not  be separated from public  life  of  Ledokombo.  Agribusiness  of  papaya  in  Ledokombo  Village  is  able  to contribute  significantly  to  the  community  in  the  village.  Besides  the  geographical conditions in Ledokombo Village is very supportive and very suitable for the cultivation of papaya plants so that this support for the operation of agribusiness of papaya in the village. The purpose of the study: (1) to determine the income of farmers of papaya in Ledokombo Village (2) to evaluate the financial feasibility of agribusiness of papaya in Ledokombo  Village  (3)  to  evaluate  the  sustainability  of  agribusiness  of  papaya  in Ledokombo  Village.  The  study  was  conducted  in  Ledokombo  Village  intentionally (purposive  method).  Sampling  method  in  this  study  is  using  the  total  number  of respondents sampling  with 29 people. The method used in this study is descriptive and analytical. The data used is primary data and secondary data. Analysis tools were used: (1) analysis of revenue (2) a financial analysis (3) sustainability analysis (Rap-papaya). The results showed that : (1) agribusiness of papaya in Ledokombo Village is profitable (2)  agribusiness  of  papaya  in  Ledokombo  Village  is  financially  viable  because  it  has fulfilled investment criteria consist of Net Present Value (NPV), Net Benefit Cost Ratio (Net  B/C),  Gross  Benefit  Cost  Ratio  (Gross  B/C),  Internal  Rate  of  Return  (IRR), Profitability  Ratio  (PR),  dan  Payback  Period  (PP)  (3)  sustainability  agribusiness  of papaya  in  Ledokombo  Village  can  be  continue  where  acological  dimension  is  in sufficient  status and sustainable and social, economic and institutional dimensions are at a very sustainable.
Keyword: Agribusiness of Papaya, Financial Feasibility, Sustainability.

## Pendahuluan
Pepaya (Carica  papaya  L.) merupakan  tanaman  tropis  yang  bernilai  ekonomis tinggi.  Indonesia  merupakan  salah  satu  negara  penghasil  pepaya  yang  cukup  besar.  Hal ini terkait dengan wilayah Indoneia yang beriklim tropis sehingga usaha pembudidayaan pepaya tidak sulit. Selain itu usaha budidaya pepaya dirasa lebih mudah dan tidak rumit. Secara  ekonomis  usaha  budidaya  pepaya  ini  memberikan  keuntungan  yang  menjanjikan karena  tanaman  pepaya  memiliki  nilai  ekonomis  yang  cukup  tinggi.  Produksi  pepaya  di Indonesia  selalu  mengalami  perubahan  dari  tahun  ke  tahun.  Menurut  data  Badan  Pusat Statistik tahun 2012, produksi pepaya Indonesia mengalami perkembangan dari tahun ke tahun.  Pada  tahun  1995  produksi papaya di Indonesia hanya sebesar 5.860.820 kw dan pada  tahun  2011  produksi  pepaya  di  Indonesia  semakin  meningkat  yaitu  sebesar 9.582.510  kw.  Peningkatan  produksi  tersebut  dikarenakan  semakin  diminatinya  usaha hortikultura pepaya oleh petani Indonesia.
Jawa  Timur   merupakan   salah   satu   wilayah   penghasil   pepaya  terbesar  di Indonesia dengan jumlah produksi pepaya yang dihasilkan adalah sebesar 3.630.080 kw. Jumlah  tersebut  menunjukkan  bahwa  Jawa Timur  merupakan  wilayah  penyuplai  pepaya terbesar bagi kebutuhan konsumsi pepaya di Indonesia. Jumlah produksi pepaya di Jawa timur  dihasilkan  oleh  berbagai  Kabupaten  yang  terdapat  di  Jawa  Timur,  salah  satunya adalah  Kabupaten  Jember.  Besarnya  kontribusi  Kabupaten  Jember  terhadap  hasil hortikultura  pepaya  di  Jawa  Timur  dapat  dilihat  berdasarkan  jumlah  produksi  pepaya yang  dapat  dihasilkan.  Jumlah  produksi  pepaya  yang  dapat  dihasilkan  oleh  Kabupaten Jember  adalah  sebesar  124.548  kw.  Apabila  dibandingkan  dengan  jumlah  produksi pepaya  Jawa Timur  kontribusi  Kabupaten  Jember  pada  hasil hortikultura pepaya adalah sebesar 3,43%.
Kecamatan Ledokombo merupakan salah satu sentra penghasil pepaya terbesar di Jember.  Total  produksi  pepaya  yang  dihasilkan  oleh  Kecamatan  Ledokombo  menurut data  Badan  Pusat  Statistik  (BPS)  pada  Kabupaten  Jember  Dalam Angka  Tahun  2012, menunjukkan  bahwa  produksi  pepaya  adalah  sebesar  65.000  kw  dari  total  369.000 pohon  pepaya  yang  di  tanam.  Total  produksi  pepaya  yang  dihasilkan  di  Kecamatan Ledokombo  adalah  produksi  pepaya  terbesar  dibandingkan  dengan  kecamatan- kecamatan lain yang terdapat di Kabupaten Jember.
Desa  Ledokombo  merupakan  salah  satu  desa  di  Kecamatan  Ledokombo  yang menghasilkan  hortikultura  pepaya. Agribisnis pepaya di Desa Ledokombo telah berjalan sejak  lama  jika  dilihat  dari  lamanya  pengalaman  petani  dalam  menjalankan  usahatani pepaya.  Lama  pengalaman  petani  di  Desa  Ledokombo  dalam  berusahatani  pepaya beragam  mulai  dari  2-15  tahun.  Desa  ledokombo  mampu  menghasilkan  pepaya  dengan jumlah produksi sebesar 1.560 kw. Jumlah tanaman pepaya yang dimiliki oleh 29 petani yang  ada  di  Desa  Ledokombo  adalah  sebanyak  50.900  pohon,  sedangkan  jumlah tanaman  pepaya  dalam  Kecamatan  Ledokombo  adalah  sebanyak  369.000  pohon.  Jika dibandingkan  dengan  jumlah  tanaman  pepaya  pada  Kecamatan  Ledokombo,  kontribusi Desa Ledokombo adalah sebesar 13,79%.
Agribisnis  pepaya  merupakan  salah  satu  kegiatan  yang  melekat  dan  tidak  bisa terlepas  dari  kehidupan  masyarakat  di  Desa  Ledokombo  Kecamatan  Ledokombo Kabupaten  Jember. Adanya  kegiatan  agribisnis  pepaya  di  Desa  Ledokombo  Kecamatan
Ledokombo  Kabupaten  Jember  mampu  memberikan  kontribusi  yang  cukup  besar  bagi masyarakat   di  desa  tersebut.  Selain  itu  kondisi  geografis  di  Desa  Ledokombo  sangat mendukung  dan  sangat  sesuai  bagi  usaha  budidaya  tanaman  pepaya  sehingga  hal  ini menunjang bagi berjalannya agribisnis pepaya di desa tersebut.
Pendapatan  dan  kelayakan  usaha  merupakan  salah  satu  faktor  yang  mendasari petani  memilih  untuk  menjalankan  agribisnis  pepaya.  Kedua  hal  tersebut  juga  akan berpengaruh  terhadap  keberlanjutan  dari  agribisnis  pepaya,  karena  dengan  pendapatan yang  tinggi  dan  kelayakan  usaha  yang  baik  pada  agribisnis  pepaya  maka  petani  akan cenderung memilih kegiatan agribisnis pepaya. Dengan demikian status keberlanjutn dari Agribisnis  pepaya  akan  dapat  diketahui.  Keberlanjutan  agribisnis  pepaya  dapat  dilihat dari  beberapa  dimensi,  seperti  dapat  dilihat  dari  dimensi  ekonomi,  ekologi,  sosial,  serta kelembagaan.  Berdasarkan  latar  belakang  tersebut  peneliti  tertarik  untuk  membahas bagaimana  pendapatan  pada  agribisnis  pepaya,  bagaimana  kelayakan  finansial  pada agribisnis  pepaya  serta  bagaimana  keberlanjutan  dari  agribisnis  pepaya  di  Desa Ledokombo  Kecamatan  Ledokombo  Kabupaten  Jember  dilihat  dari  dimensi  ekonomi, ekologi, sosial, serta kelembagaan.
Adapun  perumusan  masalah  yang  dikaji  dalam  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui: (1).  Bagaimana  pendapatan  petani  pada  agribisnis  papaya  di  Desa Ledokombo? (2). Bagaimana kelayakan finansial agribisnis papaya di Desa Ledokombo? (3). Bagaimana keberlanjutan agribisnis papaya di Desa Ledokombo?

## Metode Penelitian
Metode  penentuan  daerah  penelitian  adalah  dengan  menggunakan  metode disengaja  ( Purposive  Method ).  Daerah  yang  dijadikan  daerah  penelitian  adalah  Desa Ledokombo  Kecamatan  Ledokombo  Kabupaten  Jember,  dengan  mempertimbangkan Kecamatan  Ledokombo  Kabupaten  Jember  merupakan  penghasil  pepaya  terbesar  di Kabupaten  Jember  dan  Desa  Ledokombo  merupakan  desa  terbesar  ke  tiga  penghasil pepaya di Kecamatan Ledokombo. Metode yang digunakan dalam penelitian ini metode deskriptif dan analitis.
Metode  pengambilan  contoh  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  total  sampling ( total  sampling  method ).  Jumlah  populasi  yang  sekaligus  diambil  sebagai sampel dalam penelitian  ini  adalah  sebanyak  29  orang  petani  pepaya  di  Desa  Ledokombo  Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember.
Pengambilan  data  yang  dilakukan  dalam  penelitian  ini  adalah  dengan  dua  cara. Pertama  adalah  dengan  wawancara  kepada  petani  pepaya  di  Desa  Ledokombo. Wawancara  yang  dilakukan  adalah  wawancara  terstruktur  dan  non  terstruktur  yaitu dengan  wawancara  kepada  29  petani  di  Desa  Ledokombo  dengan  menggunakan kuisioner. Kedua adalah dengan studi dokumen yang terkait dengan penelitian ini. Studi dokumen  yang  dilakukan  dengan  data  yang  tersedia  di  Badan  Pusat  Statistik  (BPS) Kabupaten Jember dan juga data di Profil Desa Ledokombo.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dan analitis. Metode  deskriptif  adalah  suatu  metode  yang  bertujuan  untuk  membuat  deskripsi, gambaran  atau  lukisan  secara  sistematis,  faktual  dan  akurat  mengenai fakta-fakta, sifat- sifat  serta  hubungan  antar  fenomena  yang  diselidiki  (Nazir,  2003).  Metode  analitis merupakan  metode  yang  ditujukan  untuk  menguji  hipotesis-hipotesis  dan  mengadakan interpretasi yang lebih mendalam tentang hubungan-hubungan (Nazir, 2009).
Pengujian  hipotesis  pertama  mengenai  pendapatan  petani  pepaya  di  Desa Ledokombo  Kecamatan  Ledokombo  Kabupaten  Jember  menggunakan  analisis pendapatan.  Menurut  Hanafie  (2010)  formulasi  pendapatan  usahatani  adalah  sebagai berikut:
Pengujian hipotesis ke dua mengenai kelayakan finansial pada usahatani pepaya di Desa  Ledokombo  Kecamatan  Ledokombo  Kabupaten  Jember  menggunakan  analisis kelayakan finansial dengan  formulasi sebagai berikut:
1. Net Present Value (NPV) (Ibrahim, 2003)
Kriteria Pengambilan Keputusan: -NPV>0 : layak
-NPV<0 : tidak layak -NPV=0 : BEP 2. Net Benefit Cost Ratio (Net B/C) (Ibrahim, 2003)
Kriteria Pengambilan Keputusan: -Net B/C>1 : layak -Net B/C<1 : tidak layak -Net B/C=1 : BEP 3. Gross Benefit Cost Ratio (Gross B/C) (Ibrahim, 2003)
Kriteria Pengambilan Keputusan: -Gross B/C>1 : layak -Gross B/C<1 : tidak layak -Gross B/C=1 : BEP 4. Internal Rate of Return (IRR) (Ibrahim, 2003)
Kriteria Pengambilan Keputusan: -IRR> discount rate : layak -IRR< discount rate : tidak layak
5. Profitability Ratio (PR) (Suwandari dan Soetriono, 2002)
Kriteria Pengambilan Keputusan: -PR>1 : layak -PR<1 : tidak layak -PR=1 : BEP 6. Payback Period (PP) (Suwandari dan Soetriono, 2002)
Pengujian  Hipotesis  ke  tiga  mengenai  keberlanjutan  agribisnis  pepaya  di  Desa Ledokombo  Kecamatan  Ledokombo  Kabupaten  Jember  menggunakan  analisis Rap- papaya dengan empat dimensi yaitu dimensi ekonomi, ekologi, social, dan kelembagaan.

## Hasil dan Pembahasan
Pendapatan Petani pada Agribisnis Pepaya di Desa Ledokombo
Usahatani  pepaya memiliki  umur  ekonomis  selama  5  tahun,  dimana  selama  5 tahun tersebut besarnya penerimaan, biaya produksi, dan juga pendapatannya berbeda.
Tabel 1. Penerimaan, Biaya Produksi, dan Pendapatan   Petani  Pepaya  dari  tahun 2009-2013
Tahun ke- Cost (Rupiah) Revenue (Rupiah) Pendapatan 0 55503733 0 0 1 30.391.344 118.944.000 88.552.656 2 30.413.199 79.296.000 48.882.801 3 30.391.344 76.464.000 46.072.656 4 30.413.199 42.480.000 12.066.801 Jumlah 177112819 317.184.000 140071181
Sumber: Data Primer Diolah Tahun 2013
Berdasarkan data pada tabel 1 tersebut diketahui bahwa  pada  tahun  ke - 0 tidak memperoleh pendapatan  dikarenakan pada tahun ke-0 tanaman pepaya yang diusahakan belum  menghasilkan  produksi,  karena  pada  tahun  tersebut  pepaya  masih  dalam  masa pertumbuhan. Pada tahun ke-1 tanaman pepaya telah mampu berproduksi sehingga pada tahun  tersebut  tanaman  pepaya  telah  mulai  dapat  memberikan  penghasilan  bagi  petani. Berdasarkan tabel 5.1 diatas pada tahun ke-1 merupakan tahun dimana tanaman pepaya mampu  menghasilkan  pendapatan  terbesar  yaitu  sebesar  Rp.  88.552.656,  hal  ini dikarenakan  tada  tahun  ke-1  tanaman  papaya  mampu  berproduksi  paling  optimal. Pendapatan  petani   pepaya  pada  tahun  ke-2  hingga  tahun  ke-4  mengalami  penurunan. Pendapatan  pada  tahun  ke-2  adalah  sebesar  Rp.  48.882.801,  tahun  ke-3  sebesar Rp.46.072.656,  tahun  ke-4  sebesar  Rp.  12.066.801.  Penurunan  pendapatan  tersebut dikarenakan jumlah produksi papaya yang dihasilkan mengalami penurunan.
Berdasarkan data pada tabel 1  juga dapat diketahui bahwa selama umur ekonomis tanaman pepaya selama 5 tahun besarnya  biaya  total  yang  dikeluarkan  adalah sebesar Rp. 177.112.819 dan untuk besarnya penerimaan total selama 5 tahun adalah sebesar Rp. 317.184.000.  Pendapatan  selama  5  tahun  dalam  usahatani  papaya  yang  dijalankan  akan diketahui dari selisih antara penerimaan total dengan biaya total yang dikeluarkan. Total pendapatan yang diperoleh selama 5 tahun adalah sebesar Rp. 140.071.181.
Tabel 2. Pendapatan rata-rata petani per bulan pada Agribisnis pepaya
Tahun ke- Rata-rata Pendapan/Bulan (Rupiah) 0 -4.625.314 1 7.379.388
2 4.073.567 3 3.839.388 4 1.005.567
Sumber: Data Primer Diolah Tahun 2013
Besarnya  pendapatan  rata-rata  per  bulan  yang  diterima  petani  papaya  di  Desa Ledokombo  setiap  tahunnya  berbeda  yang  dikarenakan  produksi  pepaya  mengalami penurunan jumlah produksi dari tahun ke tahun. Berdasarkan  tabel  2  diatas  diketahui bahwa  besarnya rata-rata pendapatan petani setiap bulan pada tahun  ke-0  adalah  tidak menerima  pendapatan  karena  belum  berproduksi, pada tahun ke-1 adalah sebesa  Rp. 7.379.388,  pada  tahun  ke-2  adalah  sebesar  Rp.  4.073.567,  pada  tahun  ke-3  adalah sebesar Rp. 3.839.388, dan pada tahun ke-4 adalah sebesar Rp. 1.005.567.

## Kelayakan Finansial pada Agribisnis Pepaya di Desa Ledokombo
Analisis  kelayakan  pada  usahatani  pepaya  di  Desa  Ledokombo  perlu  dilakukan agar petani dapat mengetahui seberapa besar kelayakan dari usahatani tersebut sehingga apabila  usahatani  tersebut  layak  untuk  diusahakan  maka  dapat  dijadikan  bahan pertimbangan  bagi  petani  untuk  meneruskan  usahataninya  atau  tidak. Apabila  usahatani pepaya  tersebut  layak  maka  petani  akan  cenderung  untuk  tetap  melakukan  usatani pepaya  untuk  selanjutnya,  dan  begitu  juga  sebaliknya.  Berikut  adalah  hasil  analisis kelayakan finansial pada usahatani pepaya di Desa Ledokombo:

## Tabel 3. Hasil Perhitungan Kelayakan Finansial Agribisnis Pepaya
Kriteria Nilai Keterangan NPV (DF 12,01%) NPV (DF 124,84%)
Net B/C (DF 12,01%)
Gross B/C (DF 12,01%) IRR PR PP 268.394.477 -1.524,56 5,83 2,54 124,83% 5 1,08 Layak Tidak Layak Layak Layak Layak Layak
Layak
Sumber: Data Primer Diolah Tahun 2013
Berdasarkan  perhitungan  kelayakan  finansial  pada  kriteria Net  Present  Value (NPV) diperoleh nilai NPV sebesar Rp. 268.394.744, yang menunjukkan bahwa investasi yang  dilakukan pada usahatani pepaya selama 10  tahun  akan   memberikan   manfaat bersih  sebesar Rp. 268.394.744 menurut nilai sekarang pada discount rate 12,01%. Nilai
NPV tersebut lebih besar dari nol (NPV > 0) sehingga dapat dikatakan layak diusahakan. Apabila  dilihat  dari  besarnya  nilai discount  rate yang  berlaku  pada  saat  penelitian dilakukan  dengan  nilai discount  rate 12,01%  usahatani  pepaya  di  Desa  Ledokombo Kecamatan  Ledokombo  Kabupaten  Jember  layak  untuk  diusahakan,  sedangkan  apabila nilai discount rate mengalami kenaikan hingga 124,84% maka usahatani pepaya tersebut tidak  layak  untuk  diusahakan  karena  besarnya  nilai  NPV  yang  diterima  pada  tingkat discount rate tersebut bernilai negatif yaitu sebesar Rp. -1.524,56.
Nilai Net B/C yang diperoleh adalah sebesar 5,83 yang berarti bahwa output yang dihasilkan lebih besar 5,83 kali lipat dibandingkan dengan biaya yang dikeluarkan dalam usahatani pepaya. Nilai net B/C yang diperoleh sebesar 5,83 adalah  lebih  besar  dari  1 (Net  B/C>1).  Hal  tersebut  menunjukkan  bahwa  usahatani  pepaya  di  Desa  Ledokombo secara finansial layak untuk diusahakan.
Berdasarkan  hasil  analisis  diperoleh  nilai  Gross  B/C  adalah  sebesar  2,54 dengan tingkat discount  rate 12,01%.  Nilai  Gross  B/C  yang  lebih  besar  dari  1  menunjukkan bahwa usahatani pepaya di Desa Ledokombo Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember layak  untuk  diusahakan  karena  mampu memberikan manfaat sebesar 2,54 kali lipat dari biaya yang telah dikeluarkan dalam menjalankan usahatani pepaya. Hal ini dapat diartikan bahwa  dengan  tingkat  suku  bunga  yang  berlaku  sebesar  12,01%  usahatani  pepaya  di Desa Ledokombo masih layak untuk dilanjutkan.
Berdasarkan tabel 2 diperoleh hasil analisis finansial dengan kriteria IRR sebesar 124,83%. Besarnya nilai IRR sebesar 124,83% menunjukkan bahwa usahatani pepaya di Desa  Ledokombo  Kecamatan  Ledokombo  Kabupaten  Jember  layak  untuk  diusahakan karena  nilai  IRR  tersebut  lebih  tinggi  dari  tingkat  suku  bunga  bank  yang  berlaku  yaitu sebesar  12,01%  (Kredit  non  KPR  BRI  unit  Ledokombo).  Besarnya  nilai  IRR  pada usatani  pepaya  menunjukkan  bahwa  penerimaan  yang  diterima  petani  mampu  menutup biaya  yang  yang  dikeluarkan,  sehingga  secara  finansial  usahatani  pepaya  sangat  layak untuk diusahakan.
Nilai Profitability  Ratio (PR)  adalah  sebesar  5.  Hal  tersebut  menunjukkan  jika dikeluarkan satu rupiah biaya investasi maka akan didapatkan keuntungan sebesar Rp. 5. Nilai Profitability  Ratio (PR)  yang  diperoleh  adalah  lebih  dari  satu  (5>1),  yang  artinya
bahwa  usahatani  pepaya  di  Desa  Ledokombo  Kecamatan  Ledokombo  Kabupaten Jermber adalah layak untuk diusahakan.
Nilai Payback Period (PP) sebesar 1,08. Hal ini dapat diartikan bahwa usahatani pepaya  membutuhkan  jangka  waktu  pengembalian  investasi  selama  1  tahun  1  bulan  27 hari  setelah  mulai  memperoleh  penerimaan  atau  selama  2  tahun  1  bulan  27  hari  karena usahatani pepaya baru menghasilkan penerimaan pada awal tahun ke dua.

## Keberlanjutan Agribisnis Pepaya di Desa Ledokombo
Keberlanjutan  agribisnis  pepaya   dilihat  dari  berbagai  dimensi  seperti  dimensi ekologi, ekonomi, sosial dan kelembagaan yang dilakukan dengan menggunakan analisis Rap-Papaya yang  merupakan  modifikasi  dari Rapfish .  Berikut  adalah  keberlanjutan agribisnis pepaya pada masing-masing dimensi :

## 1. Dimensi Ekonomi
PAPAYA Ordination DOWN UP BAD GOOD -60 -40 -20 0 20 40 60 0 20 40 60 80 100 120 Papaya Sustainability Stress : 0,149 R 2 : 0,9538 80,133

## Gambar 1. Indeks Keberlanjutan Dimensi Ekonomi
Hasil ordinasi Rapfish pada dimensi ekonomi diperoleh nilai indeks keberlanjutan agribisnis pepaya di Desa Ledokombo Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember adalah sebesar  80,133  (berada  pada  posisi  diatas  75).  Hal  tersebut  menunjukkan  bahwa agribisnis pepaya berada pada status sangat berkelanjutan secara ekonomi.
Hasil Rap-Analysis diperoleh  nilai Stress sebesar  0,1490  dan  nilai  R2  sebesar 0,9538.  Nilai Stress yang  diperoleh  adalah  kurang  dari  0,25,  yang  artinya  hasil  analisis pada penelitian ini sudah cukup baik. Nilai R2 sebesar 0,9538 menunjukkan bahwa model
dengan  menggunakan  peubah-peubah  saat  ini  sudah  menjelaskan  95,38%  dari  model yang ada.
Leverage of Attributes 0 2 4 6 8 10 12 Akses Pasar Jumlah Pasar Harga Pasar Keuntungan Pepaya Kelayakan 5,803% 7,90% 9,633% 6,016% 6,239%
Gambar 2. Leverage Attributes Dimensi Ekonomi
Berdasarkan  hasil  analisis Leverage  Attributes diatas  dapat  diketahui  atribut sensitif pada dimensi ekonomi tersebut. Atribut sensitif merupakan atribut yang berperan bagi  keberlanjutan  pada  dimensi yang dikaji, dimana dimensi yang dikaji adalah dimensi ekonomi. Atribut  sensitif  bisa  dilihat  dari  nilai Root  Mean  Square (RMS),  dimana  yang termasuk  dalam  kategori  sensitif  yaitu  atribut  yang  mimiliki  nilai  RMS  lebih  dari  2%. Pada hasil analisis diatas nilai RMS pada atribut akses pasar 7,90%, jumlah pasar 9,63%, Harga  pasar  6,01%,  keuntungan  6,23%,  dan  kelayakan  5,80%.  Masing-masing  atribut pada  dimensi  ekonomi  memiliki  nilai  lebih  dari  2%,  yang  berarti  masing-masing  atribut yang  terdapat  pada  dimensi  ekonomi  memiliki  pengaruh  yang  signifikan  terhadap keberlanjutan agribisnis pepaya di Desa Ledokombo Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember.
PAPAYA Ordination - Monte Carlo Scatter Plot -60 -40 -20 0 20 40 60 0 20 40 60 80 100 120 Papaya Sustainability
Gambar 3. Monte Carlo Dimensi Ekonomi
Hasil  analisis Monte Carlo dengan 25 kali ulangan untuk dimensi ekonomi pada agribisnis  pepaya  di  Desa  Ledokombo  Kecamatan  Ledokombo  Kabupaten  Jember menunjukkan  bahwa  analisis Monte  Carlo untuk  dimensi  ekonomi  cukup  baik  (tidak memiliki  rentang  kesalahan  yang  signifikan),  hal  tersebut  ditunjukkan  dengan mengumpulnya  titik  hasil  pengulangan  analisis  MDS  diantara  nilai  71,91  –  83,47  (titik ordinasi  saling  berdekatan).  Hal  tersebut  mengindikasikan  bahwa  kesalahan  dalam pembuatan skor setiap atribut relatif kecil, keragaman pemberian skor akibat perbedaan opini relatif kecil, proses analisis yang dilakukan secara berulang-ulang stabil, kesalahan pemasukan data dapat dihindari.

## 2. Dimensi Ekologi
PAPAYA Ordination DOWN UP BAD GOOD -60 -40 -20 0 20 40 60 0 20 40 60 80 100 120 Stress : 0,167 R 2 : 0,884 74,631

## Papaya Sustainability

## Gambar 4. Indeks Keberlanjutan Dimensi Ekologi
Hasil ordinasi Rapfish pada dimensi ekologi diperoleh nilai indeks keberlanjutan agribisnis pepaya di Desa Ledokombo Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember adalah sebesar  74,631  (berada  pada posisi antara 50,01 dan 75,00). Hal tersebut menunjukkan bahwa agribisnis pepaya berada pada status cukup berkelanjutan secara ekologi.
Hasil Rap-Analysis diperoleh nilai Stress sebesar 0,167dan nilai R2 sebesar 0,884. Nilai Stress yang  diperoleh  adalah  kurang  dari  0,25,  yang  artinya  hasil  analisis  pada penelitian  ini  sudah  cukup  baik.  Nilai  R2  sebesar  0,884  menunjukkan  bahwa  model dengan  menggunakan  peubah-peubah  saat  ini  sudah  menjelaskan  88,40%  dari  model yang ada.
Leverage of Attributes 0 5 10 15 20 25 30 Kesesuaian Lahan Ketersediaan Bibit Pepaya Serangan Gayas Serangan Kutu Putih 25,368% 20,342% 1,205% 10, 318%

## Gambar 5. Leverage Attributes Dimensi Ekologi
Pada hasil analisis diatas besarnya nilai RMS pada atribut kesesuian lahan 1,20%, ketersediaan  bibit  pepaya  25,36%,  serangan  gayas  20,34%,  dan  serangan  kutu  putih 10,31%.  Terdapat  tiga  atribut  yang  memiliki  nilai  lebih  dari  2%  dan  satu  atribut  yang memiliki  nilai  kurang  dari  2%.  Tiga  atribut  (ketersediaan  bibit  pepaya,  serangan  gayas, dan  serangan  kutu  putih)  yang  terdapat  pada  dimensi  ekologi  memiliki  pengaruh  yang signifikan  terhadap  keberlanjutan  agribisnis  pepaya  di  Desa  Ledokombo  Kecamatan Ledokombo  Kabupaten  Jember,  dan  satu  atribut  yaitu  kesesuaian  lahan  memiliki pengaruh yang tidak signifikan bagi keberlanjutan agribisnis pepaya di Desa Ledokombo Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember.
PAPAYA Ordination - Monte Carlo Scatter Plot -60 -40 -20 0 20 40 60 0 20 40 60 80 100 120 Papaya Sustainability
Gambar 6. Monte Carlo Dimensi Ekologi
Hasil  analisis Monte  Carlo dengan  25  kali  ulangan  untuk  dimensi  ekologi  pada agribisnis  pepaya  di  Desa  Ledokombo  Kecamatan  Ledokombo  Kabupaten  Jember menunjukkan  bahwa  analisis Monte  Carlo untuk  dimensi  ekologi  cukup  baik  (tidak memiliki  rentang  kesalahan  yang  signifikan),  hal  tersebut  ditunjukkan  dengan mengumpulnya titik hasil pengulangan analisis MDS diantara nilai 64,995 – 74,635 (titik ordinasi  saling  berdekatan).  Hal  tersebut  mengindikasikan  bahwa  kesalahan  dalam pembuatan  skor  setiap atribut relatif kecil, keragaman pemberian skor akibat perbedaan opini relatif kecil, proses analisis yang dilakukan secara berulang-ulang stabil, kesalahan pemasukan data dapat dihindari.

## 3. Dimensi Sosial
PAPAYA Ordination DOWN UP BAD GOOD -60 -40 -20 0 20 40 60 0 20 40 60 80 100 120 Stress : 0,139 R 2 : 0,943 90,51

## Papaya Sustainability

## Gambar 7. Indeks Keberlanjutan Dimensi Sosial
Hasil  ordinasi Rapfish pada  dimensi  sosial  diperoleh  nilai  indeks  keberlanjutan agribisnis pepaya di Desa Ledokombo Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember adalah sebesar 90,51 (berada pada posisi diatas 75). Hal tersebut menunjukkan bahwa agribisnis pepaya berada pada status sangat berkelanjutan secara sosial.
Hasil Rap-Analysis diperoleh  nilai Stress sebesar  0,139  dan  nilai  R2  sebesar 0,943.  Nilai Stress yang  diperoleh  adalah  kurang  dari  0,25,  yang  artinya  hasil  analisis pada penelitian ini sudah cukup baik. Nilai R2 sebesar 0,943 menunjukkan bahwa model dengan  menggunakan  peubah-peubah  saat  ini  sudah  menjelaskan  94,30%  dari  model yang ada.
Leverage of Attributes
0 2 4 6 8 10 12 Tingkat Pendidikan Pandangan masyarakat Pemberdayaan Masyarakat Tingkat Hubungan Masyarakat Kepemilikan Lahan 9,984% 9,490% 3,357% 3,650% 5,512% Gambar 8. Leverage Attributes Dimensi Sosial
Pada  hasil  analisis  diatas  nilai  RMS  pada  atribut  tingkat  pendidikan  9,49%, pandangan  masyarakat  3,35%,  pemberdayaan  masyarakat  3,65%,  tingkat  hubungan masyarakat 5,51%, kepemilikan lahan 9,98%. Atribut yang terdapat pada dimensi  sosial memiliki  nilai  lebih  dari  2%,  yang  berarti  masing-masing  atribut  yang  terdapat  pada
dimensi  sosial  memiliki  pengaruh  yang  signifikan  terhadap  keberlanjutan  agribisnis pepaya di Desa Ledokombo Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember.
PAPAYA Ordination - Monte Carlo Scatter Plot -60 -40 -20 0 20 40 60 0 20 40 60 80 100 120 Papaya Sustainability
Gambar 9. Monte Carlo Dimensi Sosial Hasil  analisis Monte  Carlo dengan  25  kali  ulangan  untuk  dimensi  sosial  pada agribisnis  pepaya  di  Desa  Ledokombo  Kecamatan  Ledokombo  Kabupaten  Jember menunjukkan  bahwa  analisis Monte  Carlo untuk  dimensi  sosial  cukup  baik  (tidak memiliki  rentang  kesalahan  yang  signifikan),  hal  tersebut  ditunjukkan  dengan mengumpulnya  titik  hasil  pengulangan  analisis  MDS  diantara  nilai  84,58  –  90,51  (titik ordinasi  saling  berdekatan).  Hal  tersebut  mengindikasikan  bahwa  kesalahan  dalam pembuatan  skor  setiap atribut relatif kecil, keragaman pemberian skor akibat perbedaan opini relatif kecil, proses analisis yang dilakukan secara berulang-ulang stabil, kesalahan pemasukan data dapat dihindari.

## 4. Dimensi Kelembagaan
Hasil  ordinasi Rapfish pada  dimensi  kelembagaan  diperoleh  nilai  indeks keberlanjutan agribisnis pepaya di Desa Ledokombo Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember  adalah  sebesar  78,24  (berada  pada  posisi  diatas  75).  Hal  tersebut  menunjukkan bahwa agribisnis pepaya berada pada status sangat berkelanjutan secara kelembagaan. Berikut  adalah  gambar  yang  menunjukkan  hasil  ordinari Rapfish pada  dimensi Kelembagaan:
PAPAYA Ordination DOWN UP BAD GOOD -60 -40 -20 0 20 40 60 0 20 40 60 80 100 120 Stress : 0,147 R 2 : 0,936 78,24

## Papaya Sustainability

## Gambar 10. Indeks Keberlanjutan Kelembagaan
Hasil Rap-Analysis pada  gambar  diatas  menunjukkan  bahwa  nilai Stress sebesar 0,147  dan  nilai  R2  sebesar  0,936.  Nilai Stress yang  diperoleh  adalah  kurang  dari  0,25, yang  artinya  hasil  analisis  pada  penelitian  ini  sudah  cukup  baik.  Nilai  R2  sebesar  0,936 menunjukkan  bahwa  model  dengan  menggunakan  peubah-peubah  saat  ini  sudah menjelaskan 93,60% dari model yang ada.
Leverage of Attributes
19 20 21 22 23 24 25 26 27 Mitra Usaha Kios Saprotan Lembaga Permodalan 21,698% 21,750% 25,963% Gambar 11. Leverage Attributes Kelembagaan
Pada  hasil  analisis  diatas  besarnya  nilai  RMS  pada  atribut  mitra  usaha  21,75%, kios  saprotan  21,69%,  lembaga  permodalan  25,96%.  Masing-masing  atribut  pada dimensi  kelembagaan  memiliki  nilai  lebih  dari  2%,  yang  berarti  masing-masing  atribut yang  terdapat  pada  dimensi  sosial  memiliki  pengaruh  yang  signifikan  terhadap
keberlanjutan agribisnis pepaya di Desa Ledokombo Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember.
PAPAYA Ordination - Monte Carlo Scatter Plot -60 -40 -20 0 20 40 60 0 20 40 60 80 100 120 Papaya Sustainability
Gambar 12. Monte Carlo Dimensi Kelembagaan
Hasil  analisis Monte  Carlo dengan  25  kali  ulangan  untuk  dimensi  kelembagaan pada  agribisnis  pepaya  di  Desa  Ledokombo  Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember menunjukkan bahwa analisis Monte Carlo untuk dimensi kelembagaan cukup baik (tidak memiliki  rentang  kesalahan  yang  signifikan),  hal  tersebut  ditunjukkan  dengan mengumpulnya titik hasil pengulangan analisis MDS diantara nilai 69,156 – 78,529 (titik ordinasi  saling  berdekatan).  Hal  tersebut  mengindikasikan  bahwa  kesalahan  dalam pembuatan  skor  setiap atribut relatif kecil, keragaman pemberian skor akibat perbedaan opini relatif kecil, proses analisis yang dilakukan secara berulang-ulang stabil, kesalahan pemasukan data dapat dihindari.
Posisi  keberlanjutan  agribisnis  pepaya  dapat  dilihat  berdasarkan  analisis  pada empat  dimensi  yang  digunakan.  Dimensi  yang  digunakan  dalam  melihat  leberlanjutan agribisnis pepaya di Desa Ledokombo Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember adalah dimensi  ekonomi,  ekologi,  sosial  dan  kelembagaa.  Posisi  status  keberlanjutan  agribisnis pepaya dapat dilihat pada diagram layang pada gambar 13 berikut:
DIAGRAM LAYANG-LAYANG 80,13 74,36 90,51 78,24 0 20 40 60 80 100 EKONOMI EKOLOGI KELEMBAGAAN

## SOSIAL

## Gambar 13. Posisi Keberlanjutan Agribisnis Pepaya
Dari  empat  dimensi  yang  dilakukan  analisis  untuk  menentukan  status keberlanjutan agribisnis pepaya di Desa Ledokombo Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember terdapat satu dimensi yang tergolong cukup berkelanjutan yaitu dimensi ekologi (74,63). Dimensi yang tergolong sangat berkelanjutan terdapat tiga dimensi yaitu dimensi ekonomi (80,13) dan dimensi sosial (90,51) dan dimensi kelembagaan (78,24). Dari hasil analisis  tersebut  diketahui  bahwa  usahatani  pepaya  di  Desa  Ledokombo dapat berlanjut berdasarkan  dimensi  ekonomi,  ekologi,  sosial,  dan  kelembagaan  karena  posisi  diagram layang-layangnya mendekati bentuk sempurna.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
1. Agribisnis pepaya di Desa Ledokombo adalah      menguntungkan.
2. Secara finansial agribisnis pepaya di Desa Ledokombo layak untuk diusahakan karena telah memenuhi kriteria kelayakan finansial yang terdiri dari Net Present Value (NPV),
Net  Benefit  Cost  Ratio (Net  B/C), Gross  Benefit  Cost  Ratio (Gross  B/C), Internal Rate of Return (IRR), Profitability Ratio (PR), dan Payback Period (PP).
3.  Keberlanjutan  agribisnis  pepaya  di  Desa  Ledokombo  dapat  berlanjut  dimana  dimensi ekologi  berada  status  cukup  berkelanjutan  dan  dimensi  ekonomi,sosial,  dan kelembagaan berada pada status sangat berkelanjutan.

## Saran
1.   Sebaiknya  petani  di  Desa  Ledokombo  tetap  mengusahakan  tanaman  pepaya  guna untuk mempertahankan basis sektor hortikultura  karena  usaha  tersebut menguntungkan dan layak untuk diusahakan.
2.   Atribut-atribut  yang  terdapat  pada  masing-masing  dimensi  perlu  dipertahankan karena  keberadaan  atribut-atribut  menjadikan  usaha  agribisnis  pepaya  di  Desa Ledokombo dapet terus berlangsung hingga saat ini.

## Ucapan Terima Kasih
Penulis  mengucapkan  terimakasih  kepada  kedua  orang  tua,  teman,  dan  sahabat, Kepala  Desa  (Bapak  Sudio)  dan  jajarannya  yang  telah  memberikan  ijin  bagi  peneliti untuk  melakukan  penelitian di Desa Ledokombo  serta  Dr. Ir. Jani Januar , MT. yang memberikan    masukan  dan  saran  yang  sangat  berati  demi  penyempurnaan  karya  tulis ilmiah ini.

## Daftar Pustaka
BPS. 2012. Produksi Buah-Buahan di Indonesia . [serial online]. http://www.bps.go.id/tab_sub/view.php?tabel=1&daftar=1&id_subyek=55&notab= 4. [11 November 2012].
BPS. 2012. Kabupaten Jember dalam Angka . Jember: Badan Pusat Statistik Kabupaten Jember dan BAPPEKAB Pemerintah Kabupaten Jember.
Ibrahim, Yacob. 2003. Studi Kelayakan Bisnis . Jakarta : PT. Rineka Cipta.
Nazir. 2003. Metode Penelitian . Jakarta : Ghalia Indonesia.
Nazir. 2009. Metode Penelitian . Jakarta : Ghalia Indonesia.
Suwandari dan Soetriono. 2002. Analisis Manfaat dan Biaya. Jember : Penerbit Fakultas Pertanian Universitas Jember