Hubungan Pola Makan Dengan Kejadian Sindrom Dispepsi Pada Remaja Di Pesantren Mawaridussalam Kecamatan Batang Kuis

## Kabupaten Deli Serdang
Nurromsyah Nasution (1) , Alfi Syahri (2)
1,2 Program Studi Sarjana Keperawatan STIKes Medika Seramoe Barat
nurromsyah@stikesmsb.ac.id (1), alfisyahrisembiring201@stikesmsb.ac.id (2),

## ABSTRAK
Sindrom  dyspepsia  merupakan  kumpulan  gejala    yang  terdiri  atas  nyeri  ulu  hati,,  mual,  muntah,  kembung, rasa  cepat,  dan  sendawa.  Hal  ini  sangat  umum  dikalangan  masyarakat  khususnya  pada  remaja.  Sindrom dispepsia  disebabkan  oleh  berbagai  faktor,  salah  satunya  adalah  pola  makan  yang  tidak  teratur.  Pada penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  sejauh  mana  hubungan  antara  pola  makan  dengan  kejadian sindrom  dispepsia  pada  santri  remaja  di  Pesantren  Mawaridussalam.  Desain  penelitian  ini  menggunakan pendekatan Cross-sectional analitik dengan 83 responden yang diambil secara simple random sampling. Data penelitian dianalisa dengan analisis bivariat dan univariat dan dikumpulkan menggunakan lembar kuesioner. Penelitian  dilakukan  pada  bulan  Februari  2020  sampai  dengan  Mei  2020  bahwa  sebagian  besar  responden berusia 12-17 tahun (67,5%), perempuan (49%), dan bersuku Batak (31,3%). Hasil penelitian  menunjukkan bahwa  mayoritas  pola  makan  santri  remaja  menunjukkan  kategori  pola  makan  tidak  baik  (54,2%)  dan mengalami  sindrom dispepsia sebanyak 45 orang (54,2%) pada santri remaja di Pesantren Mawaridussalam Kecamatan Batang Kuis Kabupaten Deli Serdang. Saran peneliti untuk responden agar memperhatikan pola makan di tengah-tengah banyaknya aktivitas..
Kata Kunci : Pola Makan , Sindrom Dispepsia

## ABSTRACT
Dyspepsia  syndrome  is  a  collection  of  symptoms  characterized  by  heartburn,  nausea,  bloating,  vomiting,  a sense  of  satiety  after  eating,  and  belching.  It  is  very  common  among  the  public,  especially  in  adolescents. Dyspepsia sindrome is caused by various factors, one of which is irregular eating patterns. The aims of this study  is  to  determine  the  extent  of  the  relantionship  between  diet  and  incidence  of  dispepsia  syndrome  in teenage  students  of  Mawaridussalam  Islamic  Boarding  School.This  cross  sectional  study  included  83 respondents  selected  by  simple  random  sampling.  The  data  were  analyzed  using  bivariate  and  univariate analysis and collected using questionnaire sheets.The reseach was conducted from February 2020 until Mey 2020,  the  result  of  the  research  showed  that  67,5%  of  the  respondents  were  12-17  years  old,  49%  of  the respondents  were  females,  31,3%  of  the  respondents  were  Bataknese.  It  was  also  found  that  54,2%  of  the respondent  had  diet  pattern  was  not  good,  and  54,2%  of  experiencing  dyspepsia  syndrome  as  many  45 people,  in  adolescent  students  in  the  Mawaridussalam  Islamic  boarding  school  Batang  Kuis  District  Deli Serdang  Regency.  It  is  recomended  that  the  respondents  pay  attention  to  their  eating  patern  during  their activities..
Keywords : Dietary Habit , Dyspepsia Syndrome

## I. PENDAHULUAN

## 1. Latar Belakang
Sindrom dyspepsia adalah kumpulan gejala atau sindrom  yang terdiri dari nyeri atau rasa tidak  nyaman  di  epigastrium,  mual,  muntah,  kembung,  cepat  kenyang,  rasa  penuh  pada perut,  dan  sendawa    (Djojoningrat,2006).  Sindrom  dyspepsia  juga  didefinisikan  sebagai keluhan  nyeri  atau  tidak  nyaman  diperut  bagian  atas  yang  sifatnya  berulang  atau  kronik (Black,2013).  Dispepsia  merupakan  gangguan  yang    sering  ditemui  dimasyarakat  dan menjadi  salah  satu  alasan  tersering  penderita  melakukan  konsultasi  kedokteran    umum (Djojoningrat,2006).  Berdasarkan  profil  data  kesehatan  Indonesia  tahun  2006  yang diterbitkan Depkes RI pada tahun 2007, dispepia menempati urutan ke-10 dengan proporsi 1,52%  (34.029  kasus)  dari  10  kategori  jenis  penyakit  terbanyak  dirawat  inap  diseluruh rumah  sakit  yang  ada  di  Indonesia  (KementrianKesehatan,2007)  data  pada  tahun  2010 kasus dyspepsia mengalami peningkatan yaitu menduduki peringkat ke-5 dari 10 penyakit rawat  inap  di  rumah  sakit  dengan  jumlah  kasus  laki-laki  9.594  (38,82%)  dan  perempuan 15.122  (61,18%),  sedangkan  untuk  penyakit  rawat  jalan  dyspepsia  menduduki  peringkat ke-6 dengan jumlah kasus laki-laki 34.981 dan perempuan 53.618 serta didapatkan 88.599 kasus  baru  dan163.428  kunjungan.  Berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan  pada  remaja usia  14-17  tahun,  remaja  perempuan  lebih  banyak  mengalami  sindrom  dispepsia dibandingkan  dengan  remaja  laki-laki,  yaitu  27%  dan  16%  (Reshetnikov,2001). Pola makan  yang  tidak  teratur  umumnya  menjadi  masalah  yang  sering  timbul  pada  remaja. Aktivitas  yang  tinggi  baik  kegiatan  disekolah  maupun  luar  sekolah  menyebabkan  makan menjadi  tidak  teratur  (Sayogo,2006).  Selain  itu,  pola  diet  banyak  dilaporkan  secara konsisten  terutama  pada  remaja  perempuan  yang  mencoba  untuk  melakukan  diet.  Pada survey nasional di sebuah sekolah menengah atas, 44% remaja perempuan dan 15% remaja laki-laki  mencoba  untuk  menurunkan  berat  badan.  Sebagai  tambahan,  26%  remaja perempuan  dan  15%  remaja  laki-laki  dilaporkan  mencoba  menjaga  agar  berat  badan mereka  tidak  bertambah  (Reshetnikov,2001).  Pada  umumnya  remaja  lebih  suka  makan jajanan  yang  kurang  bergizi  seperti  goreng-gorengan,  coklat,  permen,  dan  es.  Sehingga makanan  yang  beraneka  ragam  tidak  dikonsumsi  contohnya  seperti  sayur-sayuran,  buah- buahan, protein, kalsium, vitamin, dan sebagainya. Remaja sering menghabiskan waktunya diluar  kegiatan  sekolah  bersama  teman-temannya,  sehingga  waktu  makan  tidak  teratur, akibatnya  mengganggu  sistem  pencernaan  (gangguan  maag  atau  nyeri  lambung).  Selain itu,  remaja  sering  tidak  makan  pagi  karena  tergesa-gesa  beraktifitas  sehingga  mengalami lapar  dan  lemas,  kemampuan  menangkap  pelajaran  menurun,  semangat  belajar  menurun, keluar keringat dingin, kesadaran menurun sampai pingsan (Atikah dkk,2009).

## 2. Perumusan Masalah
Berdasarkan  latar  belakang  diatas  adalah  “Apakah  ada  hubungan  pola  makan  dengan terjadinya  sindrom  dispepsia  pada  remaja  di  Pondok  Pesantren  Mawaridussalam kecamatan Batang Kuis Kabupaten Deli Serdang. Banyak orang mengeluhkan bermacam- macam  gejala  tentang  lambung.  Ada  orang  yang  mengeluhkan  rasa  sakit  sebelum  atau sesudah  makan  dan  ada  juga  yang  mengeluhkan  rasa  penuh  dilambung  walaupun makannya  hanya  sedikit.  Keluhan-keluhan  tersebut  dapat  bersumber  dari  kelainan  pada alat-alat pencernaan yang disebut dispepsia, yang meliputi radang lambung (gastritis) dan tukak  lambung.  Dispepsia  merupakan  keluhan  umum  yang  dismapaikan  oleh  individu- individu dalam suatu populasi umum yang mencari pertolongan medis. Keluhan dispepsia merupakan  keadaan  klinis  yang  sering  dijumpai  dalam  kehidupan  sehari-hari.  Istilah dispepsia  ini  mulai  gencar  dikemukakan  sejak  akhir  tahun  80-an,  yang  menggambarkan keluhan atau kumpulan gejala (sindrom) yang terdiri dari nyeri atau tidak nyaman pada di epigastrium, mual, muntah, kembung, cepat kenyang, rasa penuh dilambung, sendawa, dan
Nasution  N,  Syahri  A  :  Hubungan  Pola  Makan  Dengan  Kejadian  Sindrom  Dispepsi  Pada Remaja Di Pesantren Mawaridussalam Kecamatan Batang Kuis Kabupaten Deli Serdang.
rasa  yang  menjalar  di  dada.  Penyebab  timbulnya  dispepsia  antara  lain  adalah  faktor  diet dan  lingkungan,  sekresi  cairan  asam  lambung,  dll.  Berdasarkan  penelitian  tentang  gejala gastrointestinal,  jarak  antara  jadwal  makan  yang  lama  dan  ketidakteraturan  makan  yang berkaitan dengan gejala dispesia (Ganong,2003). Sudah menjadi kodratnya apabila semua makhluk hidup memerlukan makanan

## 3. Tujuan Program
Tujuan  penelitian  ini  adalah  Untuk  mengetahui  hubungan  pola  makan  dengan  sindrom dispepsia  pada  remaja  di  Pondok  Pesantren  Mawaridussalam  kecamatan  Batang  Kuis Kabupaten  Deli  Serdang.  Apabila  manusia  sebagai makhluk  hidup  yang  paling  sempurna tentunya  membutuhkan  makanan  untuk  mendapatkan  sumber  tenaga,  mempertahankan ketahanan  tubuh  dalam  menghadapi  serangan  penyakit  dan  untuk  tumbuh  kembang. Tentunya  untuk  bisa  mewujudkan  kegunaan  makanan  tersebut  dengan  baik  tidak  bisa sembarang  makan  yang  dimakan.  Apalagi  di  zaman  sekarang  ini  banyak  penyakit  yang diakibatkan  oleh  pola  makan  yang  salah.  Memahami  tubuh,  dan  apa  yang  kita  perlukan untuk mendapatkan makanan yang seimbang membantu mengendalikan berat badan dalam jangka  panjang.  Sementara  tujuan  khusu  dari  penelitian  ini  adalah  Mengidentifikasi  pola makan  pada  remaja  di  Pondok  Pesantren  Mawaridussalam  kecamatan  Batang  Kuis Kabupaten  Deli  Serdang  dan  Mengetahui  adanya  hubungan  pola  makan  dengan  kejadian sindrom  dispepsia  pada  remaja  di  Pondok  Pesantren  Mawaridussalam  kecamatan  Batang Kuis Kabupaten Deli Serdang.

## 4. Manfaat Penelitian
Manfaat penelitian ini antara lain yaitu :
1. Pelayanan Kesehatan
Sebagai  bahan  masukan  bagi  perawat  dalam  memberikan  asuhan  keperawatan komunitas dalam pencegahan sindrom dispepsia.
2. Bagi Penulis
Untuk  menambah  wawasan  baru  bagi  peneliti  tentang  hubungan  pola  makan  dengan sindrom dispepsia.
3. Bagi Pendidikan Sebagai  sarana  untuk  melatih  berpikir  secara  logis  dan  sistematis  serta  mampu menyelenggarakan suatu penelitian dengan metode yang baik dan benar.
4. Bagi Masyarakat
5. Hasil  penelitian  ini  diharapkan  dapat  menjadi  sumber  informasi  yang  benar  bagi masyarakat tentang ketidakteraturan makan dan sindrom dispepsia pada remaja

## II. METODE
Jenis penelitian yang dilakukan adalah penelitian analitik observasional dengan carasurvei menggunakan  kuesioner.  Lokasi  penelitian  di  Pesantren  Mawaridussalam  Kecamatan Batang  Kuis  Kabupaten  Deli  Serdang.  Waktu  pelaksanaan  penelitian  dilakukan  dalam waktu 3 bulan yaitu dari bulan Februari – Mei 2019. Populasi dan Sampel adalah  Santri Remaja  di  Pesantren  Mawaridussalam  dengan  berusia  12-20  tahun  yang  berjumlah  83 orang.  Jumlah  keseluruhan  santri  remaja  Pesantren  Mawaridussalam  adalah505  orang. Sampel  penelitian  yaitu  Besar  Sampel  untuk  survei  ditentukan  dengan  cara  Probability Sampling yaitu peneliti mengacak sampel yang akan diberikan kepada responden.

## III. HASIL PENELITIAN
Tabel  1 .  Distribusi  sampel  berdasarkan  umur,  jenis  kelamin,  suku  dan  kategori  sindrom dispepsia berdasarkan pola makan
Umur F % 12 - 14 Tahun 28 33,7 15 - 17 Tahun 28 33,7 18 - 20 Tahun 27 32,5 Total 83 100,0 Jenis Kelamin F % Laki-laki 34 41,0 Perempuan 49 59,0 Total 83 100,0 Suku F % Aceh 12 14,5 Batak 26 31,3 Jawa 23 27,7 Melayu 15 18,1 Lain-lain 7 8,4 Total 83 100,0 Tabel 2. Distribusi sampel berdasarkan pola makan Kategori F % Tidak Baik 45 54,2 Baik 38 45,8 Total 83 100,0
a. Kejadian Sindrom Dispepsia
1) Angka Kejadian Sindrom Dispepsia
Dari  penentu  awal  diagnosis  awal  dispepsia  dengan  menggunakan Rome  Criteria  III, didapatkan angka kejadian dispepsia sebagai berikut :
Tabel 3 . Distribusi sampel berdasarkan kejadian sindrom dispepsia Kategori F % Tidak Mengalami 38 45,8 Mengalami 45 54,2 Total 83 100,0 Pembahasan A. Pembahasan
1. Pola Makan
Dari  hasil  penelitian  didapatkan  responden  memiliki  pola  makan  yang  tidak  baik  hal  ini didasarkan pada frekuensi makan sehari-hari, dimana responden  sebagian besar menjawab tidak  baik  sebanyak  54,2%  (tabel  2).  Penyebab  dari  pola  makan  yang  tidak  teratur umumnya  bermacam-macam.  Salah  satunya  penyebab  yang  paling  sering  kegiatan  yang padat.
2. Kejadian Sindrom Dispepsia
Dari  hasil  penelitian,  didapatkan  angka  kejadian  sindrom  dispepsia  sebesar  54,2%  di Pesantren  Mawaridussalam  (tabel  3),  dan  hanya  45,8%  yang  tidak  mengalami  sindrom
dispepsia.  Dari  data  penelitian  ini,  dapat  doketahui  bahwa  sindrom  dispepsia  memiliki variasi,  dan  memiliki  jenis-jenis  keluhan  yaitu  mual,  muntah,  nyeri  epigastrium,  dan kembung.  Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan  pada  buku  ilmu  penyakit  dalam  yang menyatakan  bahwa  sindrom  dispepsia  adalah  keluhan  atau  kumpulan  gejala  yang  terdiri atas  nyeri  atau  tidak  nyaman  di  epigastrium,  mual,  kembung,  mual,  muntah,  sendawa, regurgitasi  dan  rasa  panas  yang  menjalar  di  dada,  rasa  cepat  kenyang  atau  rasa  penuh, dimana  keluhan  ini  sangat  bervariasi,  baik  dalam  segala  jenis  gejala  maupun  intensitas gejala tersebut.

## IV. KESIMPULAN
Kesimpulan dari hasil penelitian ini adalah :
1. Ada  hubungan  pola  makan  dengan  kejadian  sindrom  dispepsia  yaitu  dengan kategori pola makan tidak baik sebanyak 54,2%.
2. Dispepsia paling banyak di temukan pada remaja yang memiliki aktivitas padat.
3. Terdapat  hubungan  positif  antara  pola  makan  yang  tidak  teratur  dengan  kejadian sindroma dispepsia.

## DAFTAR PUSTAKA
Atikah dkk, (2009). Buku Ajar Gizi Untuk Kebidanan . Numed, Yogyakarta.
Black,  dkk.  (2004). Keperawatan  Medikal  Bedah  Edisi  8,  Buku  2 .  Indonesia:  CV Pentasada Media Edukasi
Departemen Kesehatan RI (2007). Profil Kesehatan Indonesia 2006.
Djojoningrat, D. (2006). Dispepsia Fungsional Dalam Sudoyo, A.W., Setiyohadi, B., Alwi, I., Simadibrata, M., Setiati, S., editors. Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam , Jilid I, Edisi ke-4 Jakarta: Pusat Departemen Ilmu Penyakit Dalam FKUI.
Ervianti.M.2008.Faktor  Yang  Berhubungan  dengan  Kejadian  Sindroma  Dispepsia  pada Supir  Truk:Studi  di  PT.Varia  Usaha.(http:adln.lib.unair.ac.id/go.php?id=gdlhub-gdl- sl-2008-erviantime-8434.)
Ganong, William F, (2003). Buku Ajar Fisiologi Kedokteran, Penerbit EGC, Jakarta. Reshetnikov.O.V,Kurilovich.S.A,Denisova.D.V,Zavyalova.L.G,Tereshonok.I.N.2001.Prev alence  of  Dyspepsia  and  Irritable  Bowel  Syndrome  Among  Adolescent  of Novosibirsk.Institute  of  internal  Medicine  Russia.Int.J  Circumpolar  Health 60(2):253.
Accepted Date Revised Date Decided Date Accepted to Publish 13 Oktober 2021 14 Oktober 2021 16 Oktober 2021 Ya