Strategi Media Digital Restoran Ramen dalam Mempromosikan

## Produk Saat Kondisi Pemberlakuan Pembatasan

## Kegiatan Masyarakat
Kristina Milka 1 , Roswita Oktavianti 2*
1 Fakultas Ilmu Komunikasi, Universitas Tarumanagara, Jakarta Email: kristina.milka.lie@gmail.com .
2 Fakultas Ilmu Komunikasi, Universitas Tarumanagara, Jakarta* Email: roswitao@fikom.untar.ac.id
Masuk tanggal : 15-12-2021 revisi tanggal : 06-01-2022, diterima untuk diterbitkan tanggal : 16-01-2022

## Abstract
Ikkudo  Ichi  is  a  restaurant  that  serves  bona  fide  Japanese  ramen,  the  franchise  owns  13 stores  spread  across  the  Jabodetabek  area.  The  COVID-19  pandemic  in  Indonesia  has brought about  many  changes from  multiple  aspects, including  government  policies. One  of the  policies  put  in  place  is  the  The  imposition  of  restrictions  on  community  activities (PPKM).  The  policy  was  declared  by  the  government  with  the  intention  of  limiting community activities, mainly  regarding  crowd  count  potential  and  to  reduce  the velocity  in which positive cases of COVID-19 increases. During the duration of PPKM, Ikkudo Ichi has done multiple digital media strategies in promoting it’s products to adapt with the conditions of  PPKM  accordingly.The  purpose  is  this  research  is  to  acquire  a  comprehension  of  the effects  of  the  digital  media  strategies  used  by  ramen  restaurants  during  PPKM.  In  this research, the method used is a qualitative method of case study to reach it’s conclusion. This research  shows  that  in  carrying  out  a  digital  media  strategy,  ramen  restaurants  routinely upload various content every day, especially on Instagram social media.  Ramen restaurants also  use  e-commerce  accounts  to  sell  ramen  products.    Digital  media  is  the  right  and effective  means  to  promote  products  during  PPKM  conditions  because  people  tend  to  be more active in using and consuming digital media.

## Keyword: digital media strategy, PPKM, promotion, ramen restaurants

## Abstrak
Ikkudo Ichi merupakan restoran yang menyajikan ramen asli Jepang yang telah memiliki 13 gerai yang tersebar di Jabodetabek. Sejak adanya pandemi COVID-19 di Indonesia, banyak perubahan  yang  dialami  dari  berbagai  hal  serta  kebijakan  pemerintah  mengenai  situasi ditengah  pandemi  COVID-19  ini.  Salah  satunya  adalah  diberlakukannya  kebijakan Pemberlakuan  Pembatasan  Kegiatan  Masyarakat  (PPKM).  PPKM  merupakan  kebijakan pemerintah  untuk  membatasi  kegiatan  masyarakat  terkait  potensi  kerumunan.  PPKM diberlakukan  untuk  membendung  laju  kenaikan  angka  positif  virus  corona  atau  Covid-19. Selama  masa  PPKM,  Ikkudo  Ichi  melakukan  berbagai  strategi  media  digital  dalam mempromosikan  produknya  dengan  mengikuti  perkembangan  sesuai  kondisi  saat  PPKM. Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mendapatkan  gambaran  secara  komprehensif  tentang bagaimana  strategi  media  digital  yang  digunakan  oleh  restoran  ramen  saat  kondisi  PPKM. Dalam  penelitian  ini,  peneliti  menggunakan  metode  kualitatif  studi  kasus  untuk  dapat mencapai  hasil  penelitian.  Penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  dalam  menjalankan  strategi media  digital,  restoran  ramen  rutin  mengunggah  berbagai  konten  setiap  hari  terutama  pada media sosial Instagran. Restoran ramen juga menggunakan akun e-commerce untuk menjual
produk  ramen.  Media  digital  merupakan  sarana  yang  tepat  dan  efektif  untuk  melakukan promosi  produk  selama  kondisi  PPKM  karena  masyarakat  cenderung  lebih  aktif memanfaatkan dan mengkonsumsi media digital.
Kata Kunci: PPKM, promosi, restoran ramen, strategi media digital

## 1. Pendahuluan
Strategi merupakan sebuah pendekatan secara menyeluruh yang menyertakan sebuah  gagasan,  perencanaan,  dan  pelaksanaan  kegiatan  selama  periode  waktu tertentu.  Strategi  yang  baik  melingkupi  sebuah  koordinasi  atau  sistem  tim  kerja, subjek  yang  mengenali  faktor  yang  mendukung  sesuai  dengan  dasar  atau  prinsip implementasi  ide  yang  rasional,  dan  efisiensi  pendanaan  dan  taktis  yang  bertujuan untuk  mencapai  tujuan  dengan  lebih  efektif.  Strategi  memberikan  petunjuk  dengan umum  yang  akan  dijalani  oleh  sebuah  organisasi  untuk  dapat  memperoleh  suatu tujuan. Strategi media digital merupakan media pemasaran yang pada era ini banyak digunakan  oleh  masyarakat  untuk  menunjang  berbagai  macam  aktivitas  yang dilakukan    (Siregar,  2020).  Berkembangnya  teknologi  informasi  serta  komunikasi menghadirkan sebutan baru pada dunia pemasaran yaitu e-commerce dan pemasaran melalui  internet .  E-commerce adalah  kegiatan  yang  melibatkan  transaksi  jual  beli yang  dilakukan  melalui  internet.  Pemasaran  internet  merupakan  semua  kegiatan terkait  penyampaian  pesan  yang  memanfaatkan  jaringan  internet  dalam  dunia pemasaran.  Menurut  Jones,  Malczyk  &  Beneke,  segala  kegiatan  pemasaran  yang dilakukan  secara  daring  yang  melibatkan  penggunaanteknologi  internet  disebut sebagai pemasaran internet (Permassanty & Muntiani, 2018).
Pemberlakuan  Pembatasan  Kegiatan  Masyarakat  (PPKM)  merupakan kebijakan  yang  diambil  pemerintah  dalam  membatasi  aktivitas  yang  dilakukan masyarakat terutama terkait aktivitas yang menyebabkan potensi kerumunan. PPKM diberlakukan untuk menekan laju peningkatan angka positif virus corona atau Covid- 19.  Awalnya,  PPKM  dilaksanakan  pada  wilayah  Jawa  dan  Bali.  Setelah  itu,  PPKM Darurat  dilaksanakan  dan  diperluas  ke  15  daerah  selain  Jawa-Bali  mencakup kabupaten  kota  di  beberapa  provinsi.  Presiden  Jokowi  mengatakan  bahwa  PPKM darurat  akan  membatasi  aktivitas  masyarakat  secara  lebih  ketat  dari  sistem  aturan sebelumnya (Idris, 2021).
Dengan  diturunkannya  status  PPKM  dari  level  4  menjadi  level  3,  maka beberapa  peraturan  yang  berhubungan  dengan  mobilitas  masyarakat  juga dilonggarkan.  Hal  tersebut  dapat  dilihat  dari  peraturan  yang  tertera  dalam  Instruksi Menteri  Dalam  Negeri  Nomor  35  Tahun  2021  tentang  PPKM  di  wilayah  Jawa  dan Bali. Kebijakan PPKM yang mengatur bahwa restoran, rumah makan, dan kafe yang berlokasi dalam pusat perbelanjaan dapat menjalani pelayanan dengan sistem makan di  tempat  hanya  berkapasitas  maksimal  25  persen.  Satu  meja  hanya  dapat  dipenuhi oleh dua orang dengan waktu makan paling lama yaitu 30 menit (Arby, 2021).
Ikkudo  Ichi  merupakan  restoran  yang  menyajikan  Ramen  asli  Jepang  yang telah  disesuaikan  dengan  selera  lidah  Indonesia  sejak  tahun  2012.  Kini  Ikkudo  Ichi telah memiliki 13 gerai yang tersebar di Jabodetabek. Ikkudo Ichi artinya satu rumah dimana  seseorang  bisa  berkumpul  bersama  teman  atau  keluarga  sambil  menikmati ramen  yang  lezat.  Selama  masa  PPKM,  Ikkudo  Ichi  melakukan  berbagai  strategi media  digital  dalam  mempromosikan  produknya  dengan  mengikuti  perkembangan sesuai kondisi saat PPKM.
Komunikasi  digital  merupakan  sebuah  proses  komunikasi  yang  dilakukan menggunakan  perangkat  digital  dan  terhubung  pada  satu  jaringan  yaitu  jaringan internet.  Komunikasi  digital  memiliki  keunggulan  untuk  mempermudah  kehidupan manusia dalam melakukan komunikasi tanpa batasan tempat dan waktu. Pertukraran informasi  dapat  dilakukan  kapan  saja  dan  dimana  saja,  serta  dapat  dengan  mudah untuk  diproduksi,  diproses,  serta  disebarluaskan.  Salah  satu  keunggulan  dari komunikasi  digital  yaitu  banyak  dimanfaatkan  oleh  masyarakat  untuk  melakukan berbagai kegiatan dalam bisnis (Widayatmoko, 2019).
Sejak  ditetapkannya  kebijakan  PPKM  di  Indonesia,  sektor  usaha  di  bidang makanan  dan  minuman  melakukan  berbagai  strategi  untuk  tetap  bertahan.  Ikkudo Ichi sebagai salah satu restoran ramen yang terkena dampak akibat adanya pandemi COVID-19 dan PPKM turut merasakan dampak dari situasi ini. Untuk mengatasi hal ini,  Ikkudo  Ichi  melakukan  promosi  produk  ramen  dengan  memanfaatkan komunikasi digital selama masa PPKM.
Observasi  menurut  Sugiyono  merupakan  suatu  metode  yang  terdiri  dari  2 proses  yaitu  proses  biologis  dan  proses  psikologis.  Hal  yang  diutamakan  dalam observasi  adalah  langkah-langkah  mengenai  pengamatan  atau  penglihatan  dan ingatan.  Di  sisi  lain,  Yvonner  Agustine  menyatakan  bahwa  dalam  melakukan observasi mengharuskan penulis untuk melakukan pengamatan baik secara langsung terhadap objek penelitiannya ataupun secara tidak langsung (Cahyania, 2018). Dalam melakukan  observasi,  penulis  mengamati  kegiatan  pada  akun  media  sosial  dari Restoran Ramen Ikkudo Ichi dan akun e-commerce yang digunakan oleh Ikkudo Ichi yaitu  Tokopedia  untuk  mempromosikan  produknya  saat  kondisi  PPKM.  Penelitian ini memanfaatkan analisis SWOT (Strenght, Weakness, Opportunities, Threats) yang berfokus  pada  logika  yang  dapat  memaksimalkan  kelemahan  dan  resiko.  Dalam menentukan  keputusan  strategi  selalu  berhubungan  dengan  yaitu  peningkatan  misi, tujuan  yang  ingin  dicapai,  strategi,  serta  kebijakan  pada  perusahaan.  Dalam menentukan perencanaan strategi harus menguraikan faktor strategi yang ada dalam perusahaan  yaitu  terbagi  menjadi  kekuatan,  kelemahan,  peluang  dan  ancaman  dari setiap  kondisi  yang  ada.  Analisis  SWOT  memiliki  tujuan  yaitu  dengan membandingkan  faktor  ada  dalam  perusahaan  atau  internal  yaitu  kekuatan  dan kelemahan  dengan  faktor  yang  ada  di  luar  perusahaan  atau  eskternal  yaitu  peluang serta ancaman yang dihadapi dalam dunia bisnis.
Mieke  et  al  dalam  Nasrullah  menyatakan  bahwa  media  sosial  merupakan perpaduan  antara  komunikasi  personal  yaitu  pertukaran  antara  individu  dan  media massa yang menyampaikan pesan kepada orang di sekitarnya.
Media baru tidak terlepas dari jejaring sosial yang menjadi bagian dari gaya hidup  sosial  modern.  Media  sosial  memiliki  hak  atas User  Generated  Content (UGC).  Artinya,  sebuah  konten  yang  dibuat  oleh  pengguna,  bukan  editor,  seperti halnya lembaga  media. Konten  dalam media sosial  dapat diakses tanpa batas waktu ataupun  batas  ruang  sehingga  media  seperti  internet  dan  media  sosial  semakin dominan.  Berdasarkan  penelitian  yang  telah  diterbitkan  pada  tahun  2014  oleh Crowdtap, Ipsos MediaCT, dan The Wall Street menegaskan bahwa khalayak lebih banyak  menghabiskan  waktu  dengan  menggunakan  internet    dan  media  sosial dibandingkan media tradisional.(Permassanty & Muntiani, 2018).
Instagram merupakan sebuah aplikasi jejaring sosial yang memiliki fitur yaitu dapat  berbagi  foto  dan  video.  Aplikasi  Instagram  didirikan  oleh  perusahaan  Burbn, Inc  pada  tahun  2010.  Instagram  memungkinkan  para  penggunanya  untuk  dapat mengambil,  mengedit  dengan  fitur  filter  untuk  digunakan  langsung  pada  foto,  lalu
Vol. 7, No. 1, Maret 2023, Hal 52-61
membagikannya  ke  layanan  jejaring  sosial  lainnya.  Nama  Instagram  diambil  dari kata “insta” dari  kata  instan,  yang  berarti  pengguna  dapat  mengunggah  foto  secara langsung,  dan  kata “gram” yang  berasal  dari  kata  telegram,  yang  berarti  pengguna dapat  mengirim  informasi  secara  cepat  dan  langsung  kepada  orang  lain.  Instagram memiliki  berbagai  fitur  yang  menjadikan  Instagram  menjadi  aplikasi  yang  unggul dalam  menunjang  pertumbuhan    bagi  penggunanya,  antara  lain: follower  & following ,  kamera,  judul  foto,  pengeditan dan  fitur  filterasi  gambar,  tagar,  ulasan, tanda  suka,  popularitas ,  carousel ,  Instagram stories ,  dan  siaran  langsung (Permassanty & Muntiani, 2018). Tokopedia  merupakan  situs  beli  online  terbesar  dan  menjadi  nomor  satu  di Indonesia  yang  menghubungnkan  antara  penjual  dan  pembeli  diseluru  Indonesia dengan biaya gratis.  Tokopedia secara resmi diluncurkan ke publik pada tanggal 17 Agustus  2009  di  bawah  naungan  dari  PT  Tokopedia  yang  didirikan  oleh  William Tanuwijaya dan Leontinus Alpha Edison pada 6 Februari 2009. PT Tokopedia telah berhasil  menjadi  salah  satu e-commerce Indonesia  yang  memiliki  pertumbuhan sangat  cepat.  Seluruh  aktivitas  jual  beli  dan  proses  transaksi  yang  dilakukan  pada Tokopedia  telah  dijamin  keamanannya  melalui  perantara  memalui  tokopedia (Yuhdadi, 2019).
Rumusan Masalah pada penelitian ini yaitu bagaimana strategi media digital yang  digunakan  oleh  Restoran  Ramen  dalam  mempromosikan  produk  saat  kondisi PPKM.  Sedangkan  tujuan  dari  penelitian  ini  yaitu  penulisi  ingin  mendapatkan gambaran  secara  komprehensif  tentang  bagaimana  strategi  media  digital  yang digunakan oleh Restoran Ramen saat kondisi PPKM.

## 2. Metode Penelitian
Dalam  penelitian  ini,  penulis  melakukan  pendekatan  penelitian  kualitatif untuk  dapat  mencapai  hasil  penelitian.  Creswell  berpendapat  bahwa  penelitian kualitatif  merupakan  suatu  pendekatan  yang  bertujuan  untuk  mengeksplorasi  dan memahami suatu fenomena yang bersifat sentral atau pusat. Peneliti juga melakukan wawancara dengan partisipan dan mengajukan beberapa pertanyaan umum dan luas untuk  memahami  gejala  sentral  tersebut.  Informasi  yang  disampaikan  oleh  para partisipan  akan  dikumpulkan,  biasanya  berupateks  atau  kata,  kemudian  dilakukan analisis. Hasil pandangan yang diperoleh dari penelitian kualitatif sangat dipengaruhi dari  pandangan,  pemikiran,  dan  pengetahuan  peneliti  karena  data  tersebut diinterpretasikan oleh peneliti (Semiawan, 2010).
Penulis  menggunakan  metode  studikasus  untuk  mencapai  tujuan  penelitian ini.  Secara  umum  metode  penelitian  dapat  diartikan  sebagai  suatu  kegiatan  ilmiah dengan tujuan tertentu yang terstukrut, terencana, teroganisir, praktis dan juga teoritis (Semiawan, 2010). Studi kasus dalam penelitian ini adalah tentang Restoran Ramen Ikkudo  Ichi.  Penulis  akan  melakukan  studi  kasus  mengenai  strategi  media  digital yang  digunakan  oleh  Restoran  Ramen  Ikkudo  Ichi  dalam  mempromosikan produknya saat kondisi PPKM. Adapun subjek penelitian ini adalah Restoran Ramen Ikkudo Ichi. Adapun objek penelitian yang akan penulis teliti adalah strategi media digital  yang  digunakan  oleh  Restoran  Ramen  Ikkudo  Ichi  dalam  mempromosikan produk saat kondisi PPKM.
Dalam  mengumpulan  data  penelitian,  penulis  menggunakan  teknik pengumpulan data yaitu wawancara, observasi dan dokumentasi. Penulis melakukan wawancara dengan Febriana selaku tim marketing komunikasi dari Restoran Ramen
Ikkudo  Ichi  dan  Kak  Aston  selaku  Project  Learning  and  Development.  Penulis melakukan  observasi  dengan  mengamati  kegiatan  pada  akun  media  sosial  dari Restoran Ramen Ikkudo Ichi dan akun e-commerce yang digunakan oleh Ikkudo Ichi yaitu  Tokopedia  untuk  mempromosikan  produknya  saat  kondisi  PPKM. Dokumentasi yang dilakukan oleh penulis yaitu dengan mengambil tangkapan layar saat  melakukan  wawancara  dengan  narasumber  Ikkudo  Ichi  serta  mengambil tangkapan layar terhadap konten di akun media sosial Instagram dan akun Tokopedia milik Ikkudo Ichi.
Menurut  Sugiyono  dalam  Pratiwi,  data  sekunder  adalah  sumber  data  yang memberikan  data  secara  tidak  langsung  memberikan  data  kepada  pengumpul  data. Data  sekunder  dapat  diperoleh  dari  orang  lain  atau  melalui  dokumen  yang  ada sebelumnya.  Data  sekunder  merupakan  data  yang  mendukung  keperluan  dari  data primer  (Pratiwi,  2017).  Kemudian  untuk  memperoleh  data  sekunder,  penulis  juga menggunakan data yang berasal dari buku dan jurnal daring yang didapat dari media daring .
Dalam  menguji  kebasahan  data  penelitian  ini,  penulis  menggunakan triangulasi sumber data. Peneliti melakukan wawancara dengan pihak dari Restoran Ramen  Ikkudo  Ichi  untuk  mendapatkan  informasi  yang  valid  mengenai  strategi media  digital  yang  digunakan  oleh  Restoran  Ramen  Ikkudo  Ichi  dalam mepromosikan produk saat PPKM. Peneliti mengecek kembali kebenaran  informasi yang  disampaikan  oleh  pihak  Ikkudo  Ichi  dengan  konten-konten  yang  ada  di  akun media  sosial  Instagram  dan  akun  Tokopedia  dari  Ikkudo  Ichi  serta  strategi-strategi yang  digunakan  dalam  mempromosikan  produknya  dalam  kondisi  PPKM.  Menurut Sugiyono  dalam  Pratiwi,  triangulasi  sumber  merupakan  sebuahi  teknik  dalam pengumpulan  data  yang  merupakan  kombinasi  dari  berbagai  metode  pengumpulan data dengan sumber yang telah ada sebelumnya(Pratiwi, 2017).

## 3. Hasil Temuan dan Diskusi

## Komunikasi Digital Ikkudo Ichi
Komunikasi  digital  merupakan  sebuah  kegiatan  komunikasi  yang menggunakan perangkat digital sebagai media untuk berkomunikasi, dan terhubung pada satu jaringan  internet. Salah satu yang  menjadi keunggulan dalam komunikasi digital  memiliki  keunggulan  yaitu  mempermudah  kelangsungan  hidup  manusia dalam  melakukan  komunikasi  tanpa  dibatasi  oleh  waktu  dan  tempat.  Pertukraran informasi ini dapat dilakukan kapan saja dan dimana saja, serta dapat dengan mudah diproduksi, diproses, serta disebarluaskan. Selain itu  komunikasi digital menjadi hal yang  unggul  karena  banyak  dimanfaatkan  oleh  masyarakat  untuk  melakukan berbagai kegiatan dalam bisnis (Widayatmoko, 2019).
Sejak  diberlakukannya  kebijakan  PPKM  di  Indonesia,  sekotor  usaha  di bidang  makanan  dan  minuman  melakukan  berbagai  cara  untuk  tetap  bertahan. Ikkudo  Ichi  sebagai  salah  satu  restoran  ramen  yang  terkena  dampak  dari  pandemic COVID-19 dan PPKM turut merasakan dampak dari situasi ini. Dalam mengatasi hal ini, Ikkudo Ichi memanfaatkan komunikasi digital dalam mempromosikan produknya saat masa PPKM.
Observasi  menurut  Sugiyono  dalam  Cahyania  merupakan  suatu  proses  yang dibagi menjadi 2 yaitu proses biologis dan psikologis. Yang terpenting dalam proses observasi  adalah  langkah-langkah  mengenai  pengamatan  dan  ingatan.  Di  sisi  lain, Yvonner Agustine menyatakan bahwa teknik observasi mengharuskan penulis untuk
melakukan  pengamatan    baik  secara  langsung  maupun  tidak  langsung  mengenai objek  penelitiannya  (Cahyania,  2018).  Dalam  melakukan  observasi,  penulis mengamati  kegiatan  pada  akun  media  sosial  dari  Restoran  Ramen  Ikkudo  Ichi  dan akun e-commerce yang  digunakan  oleh  Ikkudo  Ichi  yaitu  Tokopedia  untuk mempromosikan produknya saat kondisi PPKM.
Gambar 1. Konten Media Sosial Ikkudo Ichi
Sumber: Akun Media Sosial Ikkudo Ichi
Dalam  penelitian  ini,  Ikkudo  Ichi  memanfaatkan  analisis  SWOT (Strenghts, Weakness,  Opportunities,  Threats) yang  disarankankan  terhadap  logika  yang  dapat memaksimalkan  kelemahan  dan  resiko . Dalam  proses  pengambilan  keputusan strategi  selalu  terkait  dengan  pengembangan  misi,  tujuan,  strategi,  serta  kebijakan dari  perusahaan.  Perencanaan  strategi  harus  menganalisis  faktor-faktor  strategi perusahaan  (kekuatan,  kelemahan,  peluang  dan  ancaman)  dari  setiap  kondisi  yang ada. Analisis SWOT bertujuan untuk melakukan perbandingan antara faktor internal yaitu kekuatan dan kelemahan  terhadap faktor eskternal yaitu peluang dan ancaman yang dihadapi dalam dunia bisnis.
Kelemahan yang terdapat pada strategi media digital restoran ramen terdapat pada  media  sosial  TikTok  yang  masih  belum  aktif  dan  followersnya  masih  sedikit. Kekuatan  pada  strategi  media  digital  yang  digunakan  oleh  restoran  ramen  adalah konten  yang  terdapat  pada  media  sosial  Instagram,  dimana  konten  tersebut  terbukti mendapat  respon  yang  positif  serta  antusias  yang  luar  biasa  dari  para followers nya. Peluang  restoran  ramen  terletak  pada  keberhasilan  strategi  media  digital  yang dilakukan  sehingga  kedepannya  restoran  ramen  dapet  terus  meningkatkan  strategi media  tersebut  dan  dapat  terus  dikembangkan  seiring  berjalannya  waktu.  Ancaman yang tedapat pada strategi media digital adalah pesaing bisnis dan berbagai komentar negatif pada media sosial maupun e-commerce.

## Strategi Media Digital
Strategi  media  digital  merupakan  salah  satu  media  pemasaran  yang berdampak  besar  terhadap  penggunaan  media  sosial.  Digital  marketing  dianggap sebagai  media  yang  paling  baik  sebagai  sarana  untuk  kegiatan  melakukan  kegiatan
promosi yang paling efektif dan efisien serta dapat meningkatkan volume penjualan secara signifikan (Ratna Gumilang, 2019). Strategi media digital yang dimanfaatkan oleh Ikkudo Ichi adalah media sosial berupa aplikasi Instagram dan TikTok serta e- commerce yaitu Tokopedia. Ikkudo Ichi rutin mengupload postingan feeds setiap hari untuk  memberikan  berbagai  informasi  dan  promosi  untuk  para followers nya.  Tidak hanya itu, Ikkudo Ichi juga memanfaatkan fitus Instagram story seperti mengupload question  box,  polling, dan emoji  question untuk  berinteraksi  dengan  para followersnya  serta  menaikkan engangement akun  Instagram  @ikkudoichi.  Ikkudo Ichi  juga  memanfaatkan  aplikasi  TikTok  untuk  mengupload  konten-konten  ramen dan  promosi.  Namun  TikTok  @ikkudoichi.id  belum  aktif  mengupload  konten  dan followers nya belum cukup banyak.
“Oh ternyata selain posting feeds Instagram sehari tiga kali, yang kita harus posting  itu  di  story  Instagram  juga.  Dan  gimana  sih  caranya  supaya  orang bisa  lihat  story,  itu  kita  mulailah  bikin  dengan  QnA,  polling,  question  box dan sebagainya supaya ada engagement dengan si followers. Jadi mereka ga cuma lihat-lihat gitu-gitu aja, tapi ada interaksinya dengan followers,”  ucap Febriana selaku narasumber 1.
Selain  menyediakan delivery ramen  yang  siap  dimakan,  Ikkudo  Ichi  juga menghadirkan  produk  Frozen  Ramen  untuk  para customer Ikkudo  Ichi  yang  ingin menikmati  ramen  di  rumah  mereka  masing-masing  dalam  keadaan  hangat  dan maksimal.  Frozen  Ramen  juga  dihadirkan  untuk  memenuhi  permintaan  dari  para customer Ikkudo  Ichi.  Frozen  ramen  ini  dijual  melalui  Tokopedia  dan  hanya  dijual sementara  pada saat PPKM.
“Setelah  kita  bisa  delivery,  karena  banyak  permintaan  untuk,  mungkin mereka  gamau,  mungkin  mereka  mau  pesen  Ikkudo  tapi  pengen  makannya nanti-nanti,  akhirnya  kita  …  juga  untuk  produk  frozennya.  Jadi  penjualan kita  nih  ga  cuma  di  ramen  yang  udah  siap  dimakan,  tapi  kita  beralih  ke frozen  ramen  juga.  Tapi  itu  hanya  dijual  sementara  selama  PPKM  aja.” Ucap Febriana selaku narasumber 1.

## Promosi Produk Ikkudo Ichi Saat PPKM
Promosi adalah kegiatan dalam menjalankan pemasaran yang dilakukan oleh perusahaan dengan memberikan informasi atau berita, membujuk dan mempengaruhi segala  sesuatu  yang  berhubungan  dengan  produk  atau  jasa  yang  dihasilkan perusahaan  untuk  konsumen.  Promosi  merupakan  salah  satu  bagian  dari  susunan kegiatan  pemasaran  dari  suatu  produk  yang  memiliki  tujuan  untuk  meningkatkan penjualan  dengan  cara  menarik  minat  konsumen  sehingga  memutuskan  untuk membeli atau menggunakan produk yang dihasilkan perusahaan.  (Ardhianto, 2015). Dapat  dilihat  dari  postingan  story  dan  feeds  Instagram  @ikkudoichi  seringkali melakukan  berbagai  promosi  produk.  Mulai  dari  rutin  mengupload  konten  hingga bekerja  sama  dengan  berbagai  e-commerce  seperti GrabFood,  ShopeeFood,  dan GoFood untuk memberikan potongan harga.
“ Yang  pasti  sih,  selama  PPKM  tuh  kita  benar-benar  mau  ngencengin  di sosial  medianya  ya.  Karena  kan  orang-orang  ga  dateng  ke  mall,  dia  gatau kalo  kita  nih  eksis.  Jadi  sosial  media  tuh  penting  banget  sih  selama  PPKM
Vol. 7, No. 1, Maret 2023, Hal 52-61
buat kita publish, oh kita ada promo nih misalnya  di Grabfood, oh kita ada promo  nih  di  Gofood,  ada  promo  nih  di  Shopeefood,  supaya  orang  tertarik buat delivery juga.” Ucap Febriana selaku narasumber 1.

## Keterkaitan Penelitian Terdahulu
Dalam penelitian yang dilakukan oleh Katarina Katrin dan Zon Vanel (2020). yang  berjudul  “Strategi  Pemasaran  Komunikasi  Digital  Marketing  Platform  Untuk Meningkatkan  Daya  Beli  Konsumen”  berfokus  terhadap  peningkatan  daya  beli konsumen  sedangkan  penulis  lebih  berfokus  terhadap  promosi  saat  kondisi  PPKM. Dalam strategi komunikasi dari Cashbac terdapat dua bagian yang berperan penting yaitu  Sales  dan  Marketing.  Namun  keduanya  sama-sama  membahas  mengenai strategi  media  digital  yang  dilakukan  dalam  mempromosikan  produk  (Katrin  & Vanel, 2020)
Menurut  Graceica  Octavia  dan  Wulan  Purnama  Sari  (2018),  kegiatan komunikasi  pemasaran  dalam  memasarkan  brand  pada  masyarakat,  menjalin interaksi  serta  mengkomunikasikan  produk  dan  jasa  yang  diajukan  kepada  calon klien  dan  juga  kepada  para  mitra  usaha,  sedangkan  penulis  lebih  berfokus  pada strategi  media  digital  yang  digunakan  dalam  mempromosikan  produk.  Langkah utama  yang  dilakukan  oleh  ST22  Consulting  adalah  menentukan  target audience , kemudian  menyusun  konten  dan  menentukan  media  saluran  komunikasi.  ST22 Consulting menggunakan komunikasi digital dalam bentuk paid media, owned media dan earned media. Sedangkan hal pertama yang dilakukan oleh tim dari Ikkudo Ichi adalah  mengunggah  tiga  konten  pada  feeds  Instagram  setiap  harinya.  Dengan mengunggah tiga konten setiap hari, tim Ikkudo yakin dapat menjangkau masyarakat untuk  mengingat  Ikkudo  Ichi  yang  terus  tersedia  di  timeline Instagram para followers -nya (Octavia & Sari, 2018)
Kemudian  dalam  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Margarita  Ekadjaja  dan Halim  Putera  Siswanto  (2021)  yang  berjudul  “Strategi  dan  Implementasi  Digital Marketing  Selama  Pandemi  Covid-19”  menekankan  pada  menaikkan  jumlah konsumen,  sedangkan  penulis  lebih  menekankan  pada  pembahasan  mengenai promosi  produk.  Peneliti  dan  penulis  sama  sama  menggunakan  strategi  dari  media digital  dalam  kondisi  pandemic  Covid-19.  Metode  yang  dilakukan  oleh  Tim Abdimas Universitas Tarumanagara adalah dengan memberikan pelatihan pemasaran 4.0  dengan  topik  Strategi  dan  Implementasi  Digital  Marketing  di  Era  4.0  melalui kegiatan  webinar.  Tujuan  abdimas  yaitu  pemilik  menggunakan  serta  memanfaatkan media internet untuk memasarkan dan menjual produknya secara digital.(Ekadjaja & Siswanto, 2021)

## 4. Simpulan
Selama  diberlakukannya  kebijakan  Pemberlakuan  Pembatasan  Kegiatan Masyarakat (PPKM), restoran ramen, dalam penelitian ini Ikkudo Ichi, menggunakan strategi  media  digital  dalam  mempromosikan  produknya.  Restoran  ramen memanfaatkan media sosial yaitu Instagram dan Tiktok untuk memberikan berbagai informasi mengenai produk dan potongan harga serta menjalin interaksi dengan para followers nya  dengan  mengunggah  berbagai  konten  pada  media  sosial  tesebut. Restoran ramen juga mengeluarkan produk “Frozen ramen” yang dijual selama masa PPKM  melalui  platform e-commerce yaitu  Tokopedia.  Strategi  media  digital  yang
dilakukan oleh restoran ramen agar dapat tetap bertahan ditengah pandemi COVID- 19 ini.
Dalam menjalankan strategi media digital, restoran ramen rutin mengunggah berbagai  konten  setiap  hari  terutama  pada  media  sosial  Instagram.  Dapat  dilihat melalui  akun  Instagram  dari  @ikkudocihi  yang  selalu  aktif  setiap  harinya memberikan  asupan  konten  bagi  para followers -nya.    Frozen  Ramen  yang  dijual melalui  Tokopedia  menjadi  ramai  sehingga  mendapatkan feedback yang  luar  biasa dari  para  penggemar  restoran  ramen.  Bahkan  dapat  dilihat  pada  akun e-commerce Tokopedia  restoran  ramen  tersebut,  produk  Frozen  Ramen  ini  sering out  of  stock karena antusias para pecinta restoran ramen tersebut sangat tinggi. Kemudian untuk layanan delivery melalui  sistem  Grabfood,  Gofood  dan  ShopeeFood  juga  mendapat feedback yang luar biasa dari para penggemar restoran ramen. Potongan harga yang diberikan  juga  sangat  menarik,  dapat  menyesuaikan  dengan  kondisi  perekonomian selama diberlakukannya kebijakan PPKM.
Menurut penulis, restoran ramen di Jakarta menggunakan strategi yang tepat dalam mempromosikan produk saat kondisi PPKM. Media digital merupakan sarana yang  tepat  dan  efektif  untuk  melakukan  promosi  produk  selama  kondisi  PPKM karena  masyarakat  cenderung  lebih  aktif  memanfaatkan  dan  mengkonsumsi  media digital.

## 5. Ucapan Terima Kasih
Peneliti  mengucapkan  terima  kasih  kepada  Fakultas  Ilmu  Komunikasi Universitas  Tarumanagara,  narasumber,  serta  semua  pihak  yang  turut  membantu peneliti sehingga penelitian ini dapat diselesaikan.

## 6. Daftar Pustaka
Arby,  I.  A.  (2021).  Aturan  PPKM  Level  3  Jakarta,  Kapasitas  Mal  Naik  hingga Restoran Boleh “Dine-In.” Kompas.Com . https://megapolitan.kompas.com/read/2021/08/24/09370651/aturan-ppkm- level-3-jakarta-kapasitas-mal-naik-hingga-restoran-boleh-dine?page=all
Ardhianto,  E.  (2015).  Rancang  Bangun  E-Office  Administrasi  Agenda  Kegiatan Promosi  Unisbank  Semarang. Jurnal  Teknologi  Informasi  DINAMIK , 20 (1),
17–24.
Cahyania, D. (2018). Tinjauan Atas Prosedur Pembelian Peralatan Kantor Pada Pt Deltra Wijaya Konsultan . 20–27.
Ekadjaja,  M.,  &  Siswanto,  P.  (2021).  Strategi  dan  Implementasi  Digital  Marketing Selama Pandemi Covid-19. 278–286.
Idris,  M.  (2021).  Masih  Belum  Paham  Apa  Itu  PPKM? Kompas.Com . https://money.kompas.com/read/2021/07/17/111002626/masih-belum-paham- apa-itu-ppkm?page=1
Katrin,  K.,  &  Vanel,  Z.  (2020).  Strategi  Pemasaran  Komunikasi  Digital  Marketing Platform  (Cashbac)  Untuk  Meningkatkan  Daya  Beli  Konsumen. SOURCE : Jurnal Ilmu Komunikasi , 6 (1), 14. https://doi.org/10.35308/source.v6i1.1753
Octavia,  G.,  &  Sari,  W.  P.  (2018).  Bentuk  Komunikasi  Pemasaran  Digital  ST22
Consulting. Prologia , 2 (2), 339. https://doi.org/10.24912/pr.v2i2.3598
Permassanty, T. D., & Muntiani, M. (2018). Strategi Komunikasi Komunitas Virtual dalam  Mempromosikan  Tangerang  Melalui  Media  Sosial. Jurnal  Penelitian
Komunikasi , 21 (2), 173–186. https://doi.org/10.20422/jpk.v21i2.523 Pratiwi, N. I. (2017). Penggunaan Media Video Call dalam  Teknologi Komunikasi. Jurnal Ilmiah Dinamika Sosial , 1 (2), 202–224.
Ratna  Gumilang, R. (2019). Implementasi Digital  Marketing  Terhadap Peningkatan Penjualan  Hasil  Home  Industri. Coopetition :  Jurnal  Ilmiah  Manajemen , 10 (1), 9–14. https://doi.org/10.32670/coopetition.v10i1.25 Semiawan,  P.  D.  C.  R.  (2010). Metode  Penelitian  Kualitatif .  PT  Gramedia Widiarsana Indonesia.
Siregar,  R.  A.  (2020).  Pengertian  Strategi. Journal  of  Chemical  Information  and Modeling , 53 (9), 1689–1699. Widayatmoko, S. P. ; L. I. ; W. (2019). Komunikasi Digital Industri Ekonomi Kreatif Milenial Tionghoa . Yuhdadi, A. (2019). Analisis Pendekatan Teknologi E-Bisnis Studi Kasus “Amazon.” https://doi.org/10.31219/osf.io/e2j5t