Pendampingan Masyarakat Gampong Kuala Langsa melalui Pembuatan Batik dan Memanfaatkan Kulit Limbah Mangrove

## Assistance of the Community of Gampong Kuala Langsa Through the Manufacturing of Batik and Utilizing Mangrove Waste Skin
Desi Sri Pasca Sari 1* , Elisa Putri 2 , Marida Fitriani 1
1 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian,Universitas Sains Cut Nyak Dhien, Langsa, Aceh, Indonesia 2 Program Studi Farmasi, Universitas Sains Cut Nyak Dhien, Langsa, Aceh, Indonesia
*Corresponding author : desisripascasari@gmail.com

## Received September 2022, Accepted December 2022
ABSTRAK. Pemanfaatan  mangrove  sebagai  pewarna  alami  berpotensi  mengurangi pencemaran  lingkungan  dan  memberikan  motif  yang  indah  selain  memberikan  nuansa warna  alami.  Kegiatan  pengabdian  ini  bertujuan  untuk  membentuk  kelompok  nelayan Kawasan  pesisir  Kuala  Langsa  untuk  mengolah  limbah  kulit  mangrove  menjadi  pewarna batik. Adapun permasalahan yang dihadapi mitra adalah: (1) Belum memiliki pengetahuan dan  keterampilan  mitra  dalam  memanfaatkan  kulit  mangrove  sebagai  pewarna  batik;  (2) Perlu adanya aktivitas yang dapat menunjang perekonomian masyarakat di kawasan pesisir Kuala  Langsa.  (3)  Belum  adanya  pengetahuan  masyarakat  dalam  melakukan  pemasaran batik  yang  dihasilkan.  Tim  mengembangkan  sejumlah  solusi  untuk  membantu  mitra berhasil memperkenalkan, mengembangkan, dan melestarikan budaya batik, menggunakan  kulit  mangrove,  warisan  budaya  bangsa,  dan  komoditas  untuk meningkatkan  taraf  ekonomi  keluarga.  Mereka  juga  diberikan  keterampilan  dasar  dan pelatihan  pembuatan  batik  agar  bermotif  dan  memiliki  fungsi  guna,  serta  dijual  dengan harga  yang  lebih  tinggi.  Bentuk  kegiatan  yang  akan  dilaksanakan  berupa  sosialisasi  dan pelatihan.  Bentuk  pelatihan  yang  diberikan  yaitu  dengan  mendampingi  mitra  mulai  dari pembuatan  pewarna  batik dari  limbah  kulit  mangrove,  tata  cara  membatik,  serta  strategi pemasaran.  Setelah  mengikuti  kegiatan  pengabdian  ini  diharapkan  kelompok  Wanita nelayan  Kuala  Langsa  memiliki  keahlian  dan  keterampilan  dalam  memproduksi  batik sebagai produk unggulan Kuala Langsa.
Kata kunci: Batik; Pewarna; Mangrove; Kuala Langsa.
ABSTRACT . The use of mangroves as natural dyes has the potential to reduce environmental pollution  and  provide  beautiful  motifs  in  addition  to  providing  natural  color  nuances.  This community service activity aims to form a fishing group for the Kuala Langsa coastal  area to process  mangrove  skin  waste  into  batik  dyes.  The  problems  faced  by  partners  are:  (1) Partners do not have knowledge and skills in utilizing mangrove skins as batik dyes; (2) There is a need for activities that can support the community's economy in the coastal area of Kuala Langsa.  (3)  There  is  no  public  knowledge  in  marketing  the  batik  they  produce.  The  team developed a number of solutions to help partners successfully introduce, develop and preserve batik culture, using mangrove skins, national cultural heritage and commodities to improve the family's economic standard. They are also given basic skills and training  in making batik so that it has a pattern and a function and is sold at a higher price. Forms of activities that will be  carried  out  in  the  form  of  socialization  and  training.  The  form  of  training  provided  is  by accompanying  partners  starting  from  making  batik  dyes  from  mangrove  skin  waste,  batik procedures, and marketing strategies. After participating in this community service activities, it is  hoped  that  the  Kuala  Langsa  fisherman  group  will  have  the  expertise  and  skills  in producing batik as Kuala Langsa's superior product.
Keywords: Batik; Dye; Mangroves; Kuala Langsa.

## PENDAHULUAN
Hutan Mangrove Langsa adalah sebuah taman nasional yang terletak di kota Kuala Langsa,  yang  berada  di  kawasan lindung. Tempat  dengan lebih  dari  35  juta  bakau ini   adalah  penyeimbang  pada  pemanasan  global.  Bisa dikatakan  fungsinya  tidak sebatas tujuan  wisata,  tapi juga terkenal sebagai  paru-paru dunia.  Mangrove merupakan  salah satu  tumbuhan  yang paling  unik  karena mangrove  hanya  tumbuh  di sepanjang pantai. Dikatakan unik karena mangrove mampu hidup di air hujan dengan salinitas yang tinggi  dan memiliki akar yang  bernafas. Secara ekonomi, ekosistem  mangrove  berfungsi sebagai sumber mata pencaharian, bahan bangunan, pewarna, makanan dan obat-obatan.
Pemanfaatan mangrove sebagai pewarna alami, selain memberikan keteduhan alami dan pola yang indah, juga dapat mengurangi pencemaran lingkungan yang menjadi masalah utama bagi lingkungan.  Penggunaan mangrove  sebagai  pewarna alami  juga  berperan  dalam memanfaatkan  sumber  daya  alam  dunia tanpa merusaknya karena    dapat  terurai  secara  hayati  dan  memiliki  toksisitas dan sifat  alergi yang rendah,dibandingkan  pewarna  sintetik  (Punrattanasin  et  al.,  2013).  Sehingga bagian mangrove yang digunakan sebagai pewarna terbuat dari limbah atau bagian tanaman yang tidak terpakai. Rhizophora yang dikeringkan dapat menghasilkan warna coklat, coklat tua, hitam,  merah  muda  (Ananda  et  al.,  2008).  Walaupun  ramah  lingkungan dan peralatannya murah, akan tetapi proses pembuatan 1 helai batik membutuhkan waktu satu  bulan,  bandingkan proses pewarnaan batik secara kimia  yang hanya membutuhkan waktu satu minggu (Wahyuningsih et al., 2020).
Batik  tulis  adalah  batik  yang  dibuat  dengan menggambarkan malam dalam pola cantang  tulis  (Alfi  Syahrin,  2019).  Pewarna  batik bisa berupa  pewarna  alami  dan pewarna  sintetis.  Pewarna  sintetis termasuk Naptol,  Remazol  dan  Indigosol.  Penggunaan bahan  kimia sintetik dapat mempengaruhi lingkungan  seperti  pencemaran  air  dan  tanah (Yusuf,  2019). Penggunaan pewarna  alami  untuk  industri  batik merupakan salah  satu alternatif pengganti pewarna sintetis  (Fauzi & Defianisa, 2019). Zat warna alami adalah zat yang diperoleh dari  ekstrak  berbagai  bagian  tumbuhan  seperti  bunga,  buah,  daun, kulit kayu, batang atau akar. Salah satu tumbuhan yang dapat digunakan sebagai pewarna alami adalah pohon mangrove. Jenis mangrove yang umum tumbuh di kawasan mangrove adalah Rhizophora mucronata . Rhizophora mucronata memiliki kandungan tanin sebesar 30,43% (Agi et al., 2018).
Tanin dalam Rhizopora  mucronata dapat digunakan  sebagai  pewarna  alami  pada batik. Ekstraksi tanin dapat dilakukan  dengan menggunakan metode ekstraksi  (Das et al., 2020). Mangrove dapat diperbanyak melalui metode tradisional dan non-tradisional. Metode ekstraksi yang paling  umum  adalah ekstraksi  dengan soxhlation.  Cara  ini  bekerja  dengan baik, namun membutuhkan waktu yang lama karena energi yang dibutuhkan untuk pemanasan  juga  tinggi. Senyawa  tanin pada tanaman mangrove dapat  digunakan sebagai pewarna alami pada kain batik.

## Gambar 1 . Monitoring Lokasi Awal  Pengabdian
Walaupun mangrove  dapat  digunakan  sebagai  pewarna  alami,  akan  tetapi masyarakat  kota  Langsa  belum  memanfaatkannya  secara  maksimal  dalam  pembuatan
batik.Oleh  karena  itu  pemrakarsa tertarik  untuk  memberikan pelatihan dan  keterampilan kepada sekelompok  perempuan nelayan  di sepanjang  pantai Kuala Langsa.  Menggunakan bahan. kulit  dari pohon  bakau  seperti  cat batik. Penggunaan  pewarna  alami dengan bahan biodegradable dari limbah semakin meningkat, mitra. Mitra proyek ini adalah sepuluh  orang kelompok Mangrove  Food yang  dikelola oleh  Halimah  Azmi di desa Kuala Langsa.

## Rumusan dan Solusi Permasalahan
Berdasarkan latar  belakang di  atas,  maka dapat  ditetapkan  rumusan  masalah sebagai berikut :
1) Apakah mitra sudah memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam memanfaatkan kulit batang mangrove sebagai pewarna batik?
2) Apakah  kegiatan  sosialisasi  pemanfaatan  limabah  mangrove  ini  dapat meningkatkan perekonomian masyarakat pesisir Kuala Langsa?
3) Apakah  masyarakat  sudah    mengetahui  cara  pemasaran   batik  yang  akan diproduksi?
Tabel 1. Solusi Permasalahan No Permasalahan Solusi Indikator capaian 1 Belum memiliki pengetahuan dan keterampilan mitra dalam memanfaatkan kulit mangrove sebagai pewarna batik. Menumbuhkan visi untuk turut memperkenalkan, mengembangakan  dan melestarikan batik dengan memanfaatkan kulit mangrove, warisan budaya bangsa dan sekaligus komoditi untuk meningkatkan taraf perekonomian keluarga. Meningkatnya pengetahuan mitra dalam melestarikan batik sebagai budaya bangsa 2 Perlu  adanya aktivitas yang dapat menunjang perekonomian masyarakat di kawasan pesisir Kuala Langsa Memberi keterampilan dan pelatihan dasar membatik untuk menghasilkan batik yang bermotif dan memiliki fungsi pakai dan bernilai jual 1. Termanfaatkannya limbah kulit mangrove manjadi produk yang bernilai jual
2. Meningkatkan keterampilan mitra dalam membatik
3. Adaya luang peningkatan perekonomian kelompok Wanita nelayan 4. Adanya produk unggulan Kawasan wisata mangrove Kuala Langsa 5. Terbentuknya komunitas membatik Kuala Langsa 3 Belum adanya pengetahuan masyarakat dalam melakukan pemasaran batik yang dihasilkan Memberikan pelatihan pemasaran produk 1. Adanya pengetahuan mitra dalam memasarkan produk 2. Adanya keterampilan mitra dalam memasarkan produk batik Dari  permasalahan  di  atas  maka  tujuan  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini adalah:
1) Memberikan pengetahuan dan keterampilan dalam memanfaatkan kulit batang mangrove sebagai pewarna batik.
2) Membantu  memberikan  sosuli  dalam  meningkatkan  perekonomian  masyarakat melalui pelatihan pemanfaatan limabah mangrove  untuk usaha batik.
3) Membantu  mengetahui cara pemasaran  batik yang akan diproduksi.

## Hasil Penelitian Terdahulu
Hasil  penelitian  (X.  Asbin  Mary  et  al.,  2020)  menunjukkan  bahwa  warna  coklat disebabkan  oleh  ekstrak  R  mucronata  Analisis  FTIR  dan  UV-Vis  menunjukkan  adanya tanin  terkondensasi  uji  total  fenol  (TPC)  dan  total  flavonoid  (TFC)  menunjukkan  hasil positif: 2,4950 mg GAE/g untuk TPC dan 0,6516 mg QE/g untuk TFC Pemindaian dengan mikroskop  elektron  pemindaian  menunjukkan  butiran  pecah  dalam  sampel.  Kualitas tambalan kain dinilai dari 3 (memuaskan) hingga  4 (baik) dan sesuai dengan standar SNI Hasil  terbaik  diperoleh dari  pewarna  dari  serasah  daun  saat  diekstraksi  pada  suhu  70°С (Uddin, 2015).
Pewarna  alami  menyebabkan  diversifikasi  produk  batik  mangrove  dalam  bentuk bros, dompet dan tas yang memiliki nilai jual lebih tinggi dari sekedar panel kain (Sinaga & Rambey,  2020).  Mitra  undangan  hadir  dalam  pameran  tersebut  untuk  lebih mempresentasikan hasil batik mangrove kepada masyarakat dan instansi terkait. Selain itu, hasil  inisiasi  yang  dipimpin  oleh  Zakia  (2021)  dapat  membantu  meningkatkan  kreativitas dan keterampilan masyarakat Hasilnya berupa kanvas batik yang ia lukis dengan bantuan malam  Peserta  acara  batik  diharapkan  dapat  mendorong  kewirausahaan  dengan menghadirkan dan menjual batik Tanduk Ruso kepada wisatawan atau pecinta batik

## METODE PELAKSANAAN
Metode pelaksanaan terdiri dari enam tahap, yaitu:
1) Koordinasi:  Tim  pengusul  melakukan  koordinasi  untuk  menyamakan  persepsi bersama  mitra  untuk  menyusun  langkah  strategis  pelaksanaan  program. Terdapat gambaran umum kegiatan pengaturan jadwal kegiatan untuk kondisi lingkungan;
2) Observasi  dan  legalisasi:  pendataan  tentang  kondisi  mitra,  mengidentifikasi permasalahan mitra, merumuskan solusi dan menyusun proposal;
3) Sosialisasi,  Tim  pengusul  melaksanakan  sosialisasi  yang  terdiri  dari  3  orang dosen dan 2 orang mahasiswa untuk pelaksanaan kegiatan batik mangrove;
4) Pendidikan  dan  Praktek  Batik  Kegiatan  hands-on  dilakukan  di  Desa  Kuala Langsa dan sosialisasi desain dan pembuatan tie-dye di lokasi mitra Pembuatan alat ini akan disumbangkan oleh Tim Pengusul dan diharapkan dapat membuat masyarakat  lebih  mandiri  dalam  mengimplementasikan  program-program yang diajarkan  oleh  Tim  Pengusul.  Pada  tahap  ini,  mitra  dilatih  teknik  pembuatan dan  desain  motif  batik.  Kegiatan  pendampingan  dan  konsultasi  berlangsung selama  pelatihan  agar  kedua  pasangan  benar-benar  dapat  menghasilkan produk yang berkualitas tinggi, menarik dan khas;
5) Evaluasi:  Mengkaji  kegiatan  yang  dilakukan  untuk  mengetahui  tingkat keberhasilan  terkait  ketepatan  jadwal,  proses,  hasil  pembelajaran  yang ditargetkan, dan kualitas hasil;
6) Pelaporan adalah pembuatan laporan MONEV dan laporan akhir.

## HASIL KEGIATAN
Hasil yang dicapai dari kegiatan PKM ini adalah
1. Memperkenalkan, dan mempraktekkan membatik pada masyarakat Gampong Kuala Langsa melalui pembuatan batik dan pemanfaatan limbah kulit mangrove.
2. Teknik  membatik  yang  diperkenalkan  pada  sistem  mencanting  tradisional  dan desain  motif  pintu  Aceh  yang  diwarnai  dengan  pewarna  alami  yang  diperoleh  dari limbah kulit batang mangrove.
3. Konsultasi dan pelatihan membatik menggunakan sistem mencanting ini. Dalam hal ini  bahan  yang  digunakan  adalah  limbah  kulit  mangrove,  kain  katun,  lilin  batik, canting, kompor, toro, tunjun, soda, kapur, tawas, motif desain pintu Aceh, dandan, kawanan. Ember, saringan, penahan, pena rami, penggulung, penggaris, dll.
4. Pendampingan    keberlanjutan  membatik  dengan  menggunakan  canting  dan membuat design motif pintu Aceh dan pewarna alami limbah kulit mangrove. Dalam
hal  ini  kunjungan  kembali  dilakukan  untuk  memantau  sejauh  mana  keberhasilan masyarakat dalam membatik berbahan limbah kulit mangrove.
5. Pengenalan  Sistem  pemasaran  batik  alami  dari  pewarna  limbah  kulit  mangrove secara konvensional maupun menggunakan media sosial.
Dari  rangkaian  hasil  dan  luaran  yang  telah  dicapai  ,  pengetahuan  masyarakat gampong Kuala Langsa , khususnya kelompok wanita mangrove telah  meningkat. Ditandai dengan kelompok wanita mangrove ini telah mampu membuat design batik bermotif pintu Aceh dan membuat pewarna alami batik dari limbah kulit mangrove .Selain pengetahuan , pengaruh  langsung  dari  kegiatan  ini  adalah  masyarakat  telah  mampu  dua  kali  membuat batik  dengan  memanfaatkan  limbah  kulit  mangrove.  Demikian  halnya  dengan  aspek pemasaran  produk  batik.  Kelompok  wanita  mangrove  telah  mulai  menggunakan kemudahan teknologi informasi seperti media sosial untuk produk yang dihasilkan
Gambar 2 dan 3. Proses penyuluhan dan praktik membatik dengan design pintu Aceh dan limbah kulit mangrove
Gambar 4. Limbah kulit mangrove
Gambar 5. Tahap akhir (produk hasil)

## SIMPULAN DAN SARAN
Simpulan Berdasarkan  hasil  kegiatan  pengabdian  ini,  ada  beberapa  simpulan  yang  didapat, diantaranya:
1. Kegiatan  PKM  dapat  terlaksana  dengan  baik  yang  diikuti  oleh  seluruh  peserta kelompok mangrove.
2. Terbentuknya  pengetahuan  mitra  dalam  hal  pembuatan  batik  dan  pemanfaatan  kulit mangrove yaitu:
a. Pelatihan  dan  Teknik  membatik  yang  diperkenalkan  pada  sistem  mencanting tradisional  dan  desain  motif  pintu  Aceh  yang  diwarnai  dengan  pewarna  alami limbah kulit batang mangrove.
b. Pengenalan  sistem  pemasaran  batik  alami  dari  pewarna  limbah  kulit  mangrove secara konvensional maupun menggunakan media sosial.

## SARAN
Perlunya kerjasama dengan masyarakat di sekitar wilayah  mangrove dalam meningkatkan pemanfaatan limbah kulit mangrove untuk meningkatkan produksi batik.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Penulis ucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah berperan dalam penngabdian ini,  Tim  pengabdian  masyarakat  Mangorove  USCND  ,  Mitra  Kelompok  mangrove  dan seluruh  pijak  yang  terlibat    dalam  bentuk  support  tempat,  diskusi,  maupun  membantu dalam pelaksanaan seluruh kegiatan hingga selesai.

## DAFTAR PUSTAKA
Agi,  A.,  Junin,  R.,  Rasol,  M.,  Gbadamosi,  A.,  &  Gunaji,  R.  (2018).  Treated  rhizophora mucronata tannin as a corrosion inhibitor in chloride solution. PLoS ONE , 13 (8), 1 – 19. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0200595
Alfi  Syahrin.  (2019). Batik .  https://www.academia.edu/12359482/A_New_Definition_ of_Batik_2015
Ananda, K., Sridhar, K. R., Raviraja, N. S., & Bärlocher, F. (2008). Breakdown of fresh and dried  Rhizophora  mucronata  leaves  in  a  mangrove  of  Southwest  India. Wetlands Ecology and Management , 16 (1), 1 – 9. https://doi.org/10.1007/s11273-007-9041-y
Das, A. K., Islam, M. N., Faruk, M. O., Ashaduzzaman, M., & Dungani, R. (2020). Review on tannins:  extraction  processes,  applications  and  possibilities. South  African  Journal  of Botany , 135 (September), 58 – 70. https://doi.org/10.1016/j.sajb.2020.08.008
Fauzi,  A.  M.,  &  Defianisa,  R.  L.  (2019).  Analysis  for  cleaner  production  implementation strategy  in  batik  industry  in  bogor. IOP  Conference  Series:  Earth  and  Environmental Science , 325 (1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/325/1/012005
Punrattanasin,  N.,  Nakpathom,  M.,  Somboon,  B.,  Narumol,  N.,  Rungruangkitkrai,  N.,  & Mongkholrattanasit, R. (2013). Silk fabric dyeing with natural dye from mangrove bark (Rhizophora  apiculata  Blume)  extract. Industrial  Crops  and  Products , 49 ,  122 – 129. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2013.04.041
Sinaga,  M.  Z.  efendi,  &  Rambey,  R.  (2020).  Empowering  women  through  mangrove  batik business  in  percut  sei  tuan,  north  sumatera. ABDIMAS  TALENTA:  Jurnal  Pengabdian Kepada  Masyarakat , 5 (2),  218 – 222.  https://doi.org/10.32734/abdimastalenta. v5i2.4733
Uddin,  M.  G.  (2015).  Extraction  of  eco-friendly  natural  dyes  from  mango  leaves  and  their application  on  silk  fabric. Textiles  and  Clothing  Sustainability , 1 (1),  1 – 8. https://doi.org/10.1186/s40689-015-0007-9
Wahyuningsih,  S.,  Rahmawati,  Handayani,  S.  R.,  Setyaningsih,  &  Ponimah.  (2020). Chemistry  of  natural  dyes  of  batik  crafts  colouring  process. IOP  Conference  Series: Materials Science and Engineering , 858 (1). https://doi.org/10.1088/1757- 899X/858/1/012052
X.  Asbin  Mary,  Ali,  M.  S.,  Anuradha,  V.,  &  Moorthi,  M.  (2020).  Identification  of  bioactive compounds  from  rhizophora  mucronata  methanolic  leaf  extract  by  gc-ms  analysis. International  Journal  of  Pharmaceutical  Science  and  Research , 11 (9),  4598 – 4602. https://doi.org/10.13040/IJPSR.0975-8232.11(9).4598-02
Yusuf, M. (2019). Synthetic dyes: a threat to the environment and water ecosystem. Textiles and Clothing: Environmental Concerns and Solutions , 11 – 26. https://doi.org/10.1002/ 9781119526599.ch2
Zakiyah.  (2021).  Pelatihan  Membatik  Untuk  Masyarakat  Di  Limbur  Lubuk  Mengkuang, Kabupaten Bungo, Jambi, PEDES J. Pengabdi. Masy. Bid. Desain, 1 (1): (5 – 9)