## Serambi Journal of Agricultural Technology (SJAT)
http://ojs.serambimekkah.ac.id/index.php/sjat
Vol. 4  No. 2 Thn. 2022                                                                                                    E-ISSN: 2684-9879
THE UTILIZATION OF OYSTER SHELL WASTE ( Crasosstrea gigas ) AS AN ABRASIVE MATERIAL IN THE FORMULATION OF SCRUB FOR REMOVING DEAD SKIN CELLA
1) Rosa Mardiana * , 2) Roza Arisma, 3) Lidyawati, 4) Ria Ceriana
1 Program Studi D-III Farmasi, Akademi Farmasi YPPM Mandiri, Kota Banda Aceh, Indonesia 23114 *email: rosa29mardiana@gmail.com

## Article Info
Article history: Received
24/11/2022
Received in revised 22/11/2022 Accepted 26/11/2022

## Abstract
Free radicals are a threat to skin health, the presence of free radicals can affect the production of enzymes that can maintain cell function, which could let to the damage of collagen and elastin so that the skin becomes  loose and  dull. Dull skin  is caused by the presence  of free radicals in the human body. Cleaning the skin is very important, both for cleanliness and optimal appearance. A good skin cleanser should be  able  to  remove  the  oil  to  make  the  skin  look  clean.  A  good  skin cleanser should be able to remove oil and dirt that sticks to the surface of the skin. Oyster shell waste has been used as a craft and decoration material,  whereas  oyster  shells  contain  high  amounts  of  calcium which could be used as an abrasive in making scrubs. Calcium is not only important for bones, but is also needed to maintain healthy skin, minerals  found  in  the  epidermis  layer  was  known  to  be  able  to accelerate  skin  regeneration.  This  study  aimed  to  make  abrasive materials from oyster shells. This research was about the Utilization of  Oyster  Shell  Waste  ( Crassostrea  gigas )  as  an  abrasive  in  the formulation of body scrubs to remove dead skin cells. There were 2 treatmeants  with  different  formulations,  namely:  F1  and  F2. Parameters  observed  were  arganoleptic  test,  pH  test,  homogeneity test,  irritation  test  and  preference  test. The  results  showed  that  both formulations showed good results, but in formula 2 were more favored by the respondents (30%).
Keywords : waste, oyster shell, abrasive, scrub
PEMANFAATAN LIMBAH CANGKANG TIRAM ( Crasosstrea gigas ) SEBAGAI BAHAN ABRASIF DALAM PEMBUATAN LULUR UNTUK MENGANGKAT SEL KULIT MATI

## Abstrak
Radikal bebas merupakan ancaman bagi Kesehatan kulit, keberadaan radikal bebas dapat mempengaruhi produksi  enzim  yang  dapat  mempertahankan  fungsi  sel,  antara  lain  menyebabkan  kerusakan  kolagen dan  elastin sehingga kulit menjadi  kendur dan kusam. Kulit kusam disebabkan karena adanya radikal bebas  pada  tubuh  manusia.  Membersihkan  kulit  sangatlah  penting,  baik  untuk  kebersihan  maupun penampilan yang optimal. Pembersih kulit yang baik haruslah dapat menghilangkan minyak yang cukup untuk membuat kulit tampak bersih. Pembersih kulit yang baik seharusnya dapat menghilangkan minyak dan kotoran yang menempel dipermukaan kulit. Limbah cangkang tiram selama ini hanya dimanfaatkan sebagai bahan kerajinan dan hiasan, padahal cangkang tiram menyimpan kandungan zat seperti kalsium dalam jumlah tinggi yang dapat dijadikan sebagai bahan abrasive dalam pembuatan lulur/scrub. Kalsium tidak  hanya  penting  bagi  tulang,  tapi  juga  diperlukan  untuk  menjaga  Kesehatan  kulit,  mineral  yang paling  banyak  ditemukan  dilapisan  epidermis  untuk  mempercepat  regenerasi  kulit.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  membuat  bahan  abrasive  dari  cangkang  tiram.  Penelitian  ini  tentang  Pemanfaatan
Limbah  Cangkang  Tiram  ( Crassostrea  gigas )  sebagai  bahan  abrasive  dalam  pembuatan  lulur  untuk mengangkat  sel  kulit  mati.  Perbandingan  dilakukan  dengan  2  formulasi,  yaitu:  F1  dan  F2.  Parameter yang  diamati  berupa  uji  arganoleptik,  uji  pH,  uji  Homogentitas,  uji  iritasi  serta  uji  kesukaan.  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  kedua  formula  menunjukkan  hasil  yang  baik,  namun  pada  formula  2 (30%) menunjukkan bahwa hasil lebih banyak disukai oleh responden.
Kata kunci : limbah, cangkang tiram, abrasive, lulur

## PENDAHULUAN
Indonesia
merupakan negara kepulauan yang luas keseluruhan wilayahnya  dikelilingi  oleh  laut,  memiliki potensi  sumberdaya  hayati  laut  yang berlimpah (megadiversitas). Program Pembangunan  ekonomi  dan  kesejahteraan masyarakat
Indonesia ke depan menempatkan  laut  sebagai  sektor  strategis penyumbang produktivitas nasional (Kalesaran  et  al.,  2018).  Pembangunan berbasis  kelautan  dan  sumberdaya  maritim terus  dioptimalkan  dan  menjadi  basis pembangunan  daya  saing  nasional.  Aspek pengelolaan budidaya kerang diprioritaskan untuk  menghasilkan  produk  yang  bernilai jual  tinggi.  Selain  itu  pula,  cangkang kerang/tiram  tersebut  dapat  dimanfaatkan untuk  beberapa  produk  bernilai  ekonomis, bukan hanya sebagai limbah. Pengelompokkan limbah berdasarkan bentuk atau wujudnya dapat dibagi beberapa jenis,  seperti:  limbah  cair,  limbah  gas  dan limbah padat.
Limbah  padat  sangat  erat  kaitannya dengan  keselamatan  (safety),  kesehatan (Health),  dan  perlindungan  lingkungan (Environmental  Protection)  yang  ditandai oleh  isu  nasional  tentang  tidak  adanya tempat  pembuangan  akhir  di  kota  besar dengan dampak yang ditimbulkannya seperti bau  tak  sedap  diudara  dan  tercemarnya  air permukaan tanah yang mengganggu kesehatan masyarakat. Limbah padat sangat mempengaruhi ekologi air permukaan tanah, udara  dan  lahan  pertanian  jika  tidak dimanfaatkan  secara  baik.  Semakin  maju
perkembangan  dan  pemanfaatan  teknologi untuk mengolah sumber daya alam menjadi produk  baru,  maka  semakin  besar  peluang untuk  memanfaatkan  limbah  padat  menjadi produk yang dapat menaikkan nilai ekonomi masyarakat.
Menurut  UU  Nomor  18 tahun  2008 tentang  pengelolaan  sampah,  limbah  padat, didefinisikan  sebagai  sisa  kegiatan  sehari hari dari manusia dan/ atau proses alam yang berbentuk  padat.  Bertambahnya  jumlah penduduk dapat mengakibatkan peningkatan volume timbulnya limbah padat, diperlukan suatu pengaturan hukum pengelolaan limbah padat  dengan  berdasarkan  azas  tanggung jawab,  berkelanjutan,  manfaat,  keadilan, kesadaran, kebersamaan, keselamatan, keamanan  dan  memiliki  nilai  ekonomi. Limbah  padat  kerang  berupa  cangkang selama  ini  lebih  banyak  dimanfaatkan sebagai  bahan  kerajinan  seperti  sebagai materi  hiasan  dinding  atau  materi  desain interior.  Pemanfaatan  lain  yang  sudah dikembangkan  adalah  menjadi  campuran pakan ternak (Agustini et al., 2011).
Penuaan adalah akumulasi perubahan  progresif  seiring  waktu  yang berhubungan dengan peningkatan kerentanan terhadap penyakit dan kematian seiring  pertambahan  usia  dan  jumlah kerusakan  akibat  reaksi  radikal  bebas  yang terus-menerus  terhadap  sel  dan  jaringan. Dengan  kata  lain,  kerusakan  struktur  dan fungsi  mencirikan  penuaan.  Kerusakan  ini menyebabkan  kondisi  patologis  dan  dapat berakhir  pada.  Proses  penuaan  sebenarnya masih  bisa  diperlambat  yaitu  dengan
menjaga pola hidup dan diperlukan kosmetik untuk  perawatan  kulit  pada  kulit.  Akhir- akhir  ini  banyak  dikembangkan  penelitian yang  berfokus  pada  bahan  alam,  termasuk penelitian  dibidang  industri  kosmetik. Manfaat  bahan  alam  yang  dapat  diambil antara  lain  sifat  antioksidannya  yang  dapat menghambat radikal bebas sehingga antioksidan  digunakan  untuk  mencegah penuaan dini (Ali et al., 2019).
Lulur  merupakan  sediaan  kosmetik pembersih kulit  yang dapat mengangkat sel sel  kulit  mati  di  tubuh.  Lulur  merupakan salah  satu  kosmetik  yang  sudah  menjadi kebutuhan  sehari  hari,  baik  digunakan  oleh kaum  wanita  maupun  pria.  Semakin meningkatnya  kesadaran  masyarakat  akan penggunaan kosmetik, menyebabkan terjadinya peningkatan permintaan kosmetik dari tahun ke tahun. Sepanjang periode tahun 2010 hingga saat ini pasar industry kosmetik nasional meningkat rata rata mencapai 9,67 persen  pertahun.  Salah  satu  kosmetik  yang digunakan  untuk  memenuhi  kebutuhan tersebut  adalah  kosmetik  perawatan  kulit (Ali et al., 2019).
Luluran merupakan aktifitas menghilangkan  kotoran,  minyak,  atau  kulit mati  yang  dilakukan  dengan  pijatan  di seluruh  badan.  Lulur  atau  luluran  dikenal para  wanita  Indonesia  sebagai  salah  satu proses  untuk  membersihkan  sekaligus menjaga  kecantikan  kulit.  Tradisi  membuat lulur  dengan  meramu  bahan  alami  seperti rempah-rempah,  buah-buahan  dan  bahan lainnya.
Lulur  memiliki  beraneka  ragam manfaat  semua  itu  tergantung  dari  bahan dasar  yang  dimiliki  lulur  tersebut.  Berikut beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari penggunaan  lulur:  a.  Mencerahkan  kulit tubuh:  Manfaat  dari  lulur  salah  satunya adalah  mengangkat  sel  kulit  mati.  Sel-sel kulit  yang  mati  dapat  menyebabkan
pigmentasi  serta  kekusaman  kulit.  Kulit akan terlihat lebih cerah dan bercahaya jika anda  rutin  luluran  minimal  dua  minggu sekali.  b.  Mengencangkan  kulit:  Lulur  juga memiliki  manfaat  untuk  mengencangkan kulit. Kandungan protein dan kolagen alami dalam bahan-bahan lulur dapat meningkatkan  elastisitas  dan  melindungi kulit  dari  pengaruh  buruk  radiasi  di  luar. Kebanyakan  wanita  yang  rutin  melakukan perawatan  luluran  akan  tampak  lebih  segar dan awet muda. c. Menghilangkan penyakit kulit.  Luluran  merupakan  salah  satu alternatif  selain  obat  kimia  untuk  terapi penyembuhan.  Biasanya  lulur  seperti  ini mengandung  jenis  bahan  seperti  daun  sirih dan  kunyit.  Manfaat  Lulur  lainnya  seperti dapat  Menghilangkan  bau  badan  dengan membalurkan  lulur  di  daerah  sekitar  ketiak dan  payudara.  Selain  itu  anda  dapat membalurkan  lulur  di  daerah  paha  dan selangkangan. Hal tersebut dapat membantu anda  mengurangi  produksi  keringat  dan menghilangkan  aroma  tidak  sedap  pada tubuh.  Kemudian,  dengan  rutin  kita menggunakan  lulur,selain  kulit  menjadi bersih  dan  cerah, lulur juga  dapat Menenangkan syaraf dan pikiran yang dapat meresap  ke  dalam  kulit  dan  memberikan sensasi  pijatan  ringan  bagi  badan  yang pegal-pegal. Selain itu aroma rempah dapat menenangkan  pikiran.  Dipilih  lulur  yang mengandung aroma bunga atau rempah yang mengeluarkan  zat  aroma  terapi  untuk relaksasi yang diberikan pada formula lulur.
Kulit merupakan bagian tubuh paling luar.  Segala  kotoran,  sinar  matahari,  asap kendaraan yang menempel, akan berpengaruh  pada  kesehatan  kulit.  Kulit yang  sehat  dan  cantik  sangat  didambakan oleh  semua  orang,  terutama  bagi  kaum wanita. Penggunaan sabun untuk membersihkan  kulit  merupakan  salah  satu cara  untuk  mengangkat  kotoran  yang
menempel pada kulit, tetapi tidak menghilangkan  sel-sel  kulit  mati,  sehingga kulit  terlihat  lebih  kusam.  Pada  umumnya proses  regenerasi  kulit  secara  alami berlangsung setiap 21-28 hari.
Kulit  kusam  disebabkan  karena adanya  radikal  bebas  pada  tubuh  manusia. Radikal  bebas dapat  berasal dari  luar tubuh berupa makanan yang mengandung pewarna, pengawet, radiasi dan asap rokok. Keberadaan radikal bebas dapat mempengaruhi  produksi  enzim  yang  dapat mempertahankan  fungsi  sel,  antara  lain menyebabkan kerusakan kolagen dan elastin sehingga kulit menjadi kendur dan kusam.
Membersihkan kulit sangatlah penting,  baik  untuk  kebersihan  maupun penampilan  yang  optimal.  Pembersih  kulit yang  baik  haruslah  dapat  menghilangkan minyak  yang  cukup  untuk  membuat  kulit tampak bersih (Octaviani, 2013). Pembersih kulit yang baik seharusnya dapat menghilangkan  minyak  dan  kotoran  yang menempel  dipermukaan  kulit.  Ada  kotoran pada  kulit  yang  tidak  bisa  dibersihkan dengan  jenis-jenis  kosmetik  pembersih biasa,  yaitu  sel  sel  kulit  mati  dipermukaan kulit,  yang  jika  tidak  diangkat  akan menyebabkan kulit menebal, kusam dan pori porinya  mudah  tersumbat  sehingga  mudah terjadinya  jerawat  (pada  bagian  wajah). Selain  itu,  pergantian  (regenerasi)  sel  sel kulit  lama  dengan  sel  sel  kulit  yang  masih baru,  sehat  dan  segar  juga  bisa  terhambat.
Sel  sel  mati  itu  tidak  dapat  terlepas dari  epidermis  karena  kosmetik  pembersih terlalu  halus  dan  licin.  Oleh  sebab  itu, diperlukan  bahan  agak  kasar  yang  dapat melepaskannya  dari  kulit,  seperti  batu apung, handuk kasar atau kosmetik pengampelas  yang  sering  disebut  scrub/ lulur.
Pengangkatan sel-sel kulit mati dapat dilakukan  dengan  cara  pengelupasan  kulit,
yang dapat merangsang pembentukan sel-sel kulit  yang  baru,  membersihkan  pori-pori kulit  yang  tersumbat,  serta  mempermudah penetrasi produk-produk perawatan topikal, serta  menciptakan  kulit  yang  sehat  dan bercahaya.  Proses  pengelupasan  kulit  yang dilakukan  secara  teratur  dapat  membantu memperbaiki  kerusakan  kulit.  Eksfoliasi atau  pengelupasan  sel  kulit  mati  bisa dilakukan  dengan  dua  cara.  Pertama, menggosok bagian kulit  yang kasar dengan bubuk  halus  bubuk  biji-bijian,  batu  apung, atau  dengan  scrub.  Kedua,  disebut  juga dengan  pengelupasan  secara  kimiawi  yaitu pengelupasan  sel  kulit  mati  dengan  bahan kimia dan bahan alamiah dengan menggunakan enzim dari tumbuh- tumbuhan.
Tiram  merupakan  salah  satu  hewan laut yang tergolong hewan invertebrate yaitu hewan yang tidak memiliki tulang belakang. Tiram  termasuk  dalam  filum  Mollusca  dan tergolong  dalam  kelas  Bivalvia.  Secara Morfologi tiram memiliki sepasang cangkang  yang  berbentuk  tidak  sama. Cangkang  tersebut  berfungsi  melindungi matel  dan  organ  bagian  dalam  lainnya. Hewan  ini  sering  dijumpai  pada  daerah intertidal,  karena  daerah  ini  merupakan bagian  dari  ekosistem  pesisir  yang  banyak dipengaruhi  oleh  berbagai  komponen,  baik biotik maupun abiotik.
Daerah intertidal tiram memilki peranan yang sangat penting, baik itu secara ekologis  dan  ekonomis.  Secara  ekologis tiram  dikategorikan  sebagai  biota  penting pembentuk  ekosistem.  Secara  ekonomis tiram  memilki  nilai  ekonomis  yang  tinggi karena  hewan  ini  dapat  dimanfaatkan  oleh masyarakat untuk dijual maupun dikonsumsi pribadi.
Cangkang  tiram  merupakan  salah satu  limbah  padat  yang  sangat  berpotensi sebagai  salah  satu  sumber  kalsium  karena
tersusun  dari  60%  senyawa  CaCO3. Cangkang tiram memiliki kandungan mineral  berupa  komponen  kalsium  yang tinggi sebagai penyusun dasar dari pelindung  tubuhnya  yang  keras.  Kalsium tidak  hanya  penting  bagi  tulang,  tapi  juga diperlukan  untuk  menjaga  Kesehatan  kulit, mineral  yang  paling  banyak  ditemukan dilapisan  epidermis  untuk  mempercepat regenerasi  kulit  (Handayani  &  Syahputra, 2017).  Limbah  padat  cangkang  tiram  yang dihasilkan  memerlukan  upaya  serius  untuk menanganinya  agar  dapat  bermanfaat  dan mengurangi  dampak  negative  terhadap manusia  dan  lingkungan.  Limbah  padat tiram berupa cangkang yang selama ini lebih banyak dimanfaatkan sebagai bahan kerajinan  dan  hiasan,  padahal  cangkang tiram menyimpan kandungan zat zat seperti kalsium dalam jumlah tinggi.
Pemanfaatan limbah cangkang sebagai  sumber  mineral  telah  banyak dilakukan  antara  lain;  menurut  Shah  et  al. (2014),  kandungan  tinggi  kalsium  karbonat dalam  cangkang  yang  dapat  digunakan dalam  formulasi obat, dan konstruksi;  John (2016), tepung cangkang Crassostrea madrasensis, secara efektif dapat digunakan dalam industri farmasi, pupuk, kapur, semen dan pakan unggas.
Faktor-faktor
yang dapat
mempengaruhi  body  scrub  antara  lain  jenis bahan abrasive yang ditambahkan, konsentrasi  zat  yang  ditambahkan,  suhu, pengadukan,  ukuran  partikel.  Beberapa penelitian yang berkaitan dengan pembuatan produk krim body scrub dengan penambahan  bahan  abrasive  diantaranya adalah  penelitian  Betty  (Amalliyah,  2014). menggunakan bekatul sebagai bahan abrasive.  Begitu  pula  pada  penelitian Indratmoko  dan  Meli  (2017)  serbuk  kopi sebagai  bahan  abrasive.  Merujuk  pada penelitian  tersebut  maka  serbuk  cangkang
tiram berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai bahan abrasive dalam sediaan body scrub.  Kandungan  dan  tekstur  kasar  yang dimiliki cangkang tiram dapat dimanfaatkan untuk  mengangkat  sel-sel  kulit  mati sehingga  berpotensi  digunakan  sebagai bahan abrasive dari body scrub tersebut (Giri Natha et al., 2019).
Membersihkan kulit sangatlah penting, baik untuk kebersihan yang maupun penampilan  yang  optimal.  Pembersih  kulit yang  baik  harusnya  dapat  menghilangkan minyak  dan  kulit  kasar  yang  cukup  untuk membuat  kulit  tampak  bersih,  namun  tidak menghilangkan  terlalu  banyak  minyak sehingga menyebabkan kulit menjadi pucat. Terdapat  beberapa  macam  pembersih  yang telah  dikembangkan  untuk  membersihkan wajah dan tubuh seperti sabun batang, sabun cair, pembersih bebas lemak, krim pembersih,  abrasive  scrub,  dan  exfoliating cleanser.
Kotoran  pada  kulit  yang  tidak  bisa dibersihkan  dengan  jenis-jenis  kosmetik pembersih  biasa,  yaitu  sel-sel  kulit  mati  di permukaan  kulit,  yang  jika  tidak  diangkat akan  menyebabkan  kulit  menebal,  kusam dan pori-porinya mudah tersumbat sehingga memudahkan terjadinya jerawat diwajah dan penebalan  kulita  kasar  di  lapisan  kulit  luar tubuh. Selain itu, pergantian (regenerasi) sel- sel  kulit  lama  dengan  sel-sel  kulit  yang masih baru, sehat, dan segar, juga terhambat.
Kosmetik  pembersih  merupakan produk perawatan kulit untuk membersihkan kotoran  dan  polutan  lainnya,  kosmetik pembersih  biasanya  tidak  sanggup  untuk mengangkat  sel  sel  kulit  yang  sudah  mati dipermukaan  kulit.  Bahan  yang  agak  kasar diperlukan  untuk  dapat  mengangkat  sel  sel yang  sudah  mati dipermukaan kulit, seperti batu  apung,  handuk  kasar  atau  kosmetik pengampelas/penepis  kulit  yang  umum disebut lulur/ scrub (Giri Natha et al., 2019).
Bahan dasar lulur/ scrub sama dengan krim pembersih  kulit  pada  umumnya  yang mengandung lemak. Lulur/ scrub dimasukkan  butiran  butiran  kasar  yang bersifat  sebagai abrasive  agar  dapat mengangkat  sel  sel  kulit  mati  dilapisan epidermis.  Pengelupasan  yang  dilakukan dapat membuat kulit menjadi segar, rileks.
Revolusi  ilmiah  pada  beberapa  abad terakhir, memiliki keinginan untuk membuat obat-obatan  dan  produk  kosmetik  dengan bahan  sintetik  baru  yang  berpengaruh  kuat dalam pengembangan produk. Namun, pada beberapa  dekade  terakhir  kebanyakan produsen  lebih  memilih  bahan-bahan  yang berasal  dari  sumber  alami.  Sehingga, berbagai  negara  melanjutkan  penelitian untuk  menemukan  bahan-bahan  kosmetik baru  yang  berasal  dari  tanaman  eksotik, buah,  bunga  maupun  limbah  padat  sebagai bahan abrasif.

## METODE PENELITIAN
A. Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium  Akademi  Farmasi  YPPM Mandiri Banda Aceh. Yang beralamatkan di Jl. Laksamana Malahayati, Desa Tibang No. 2. Waktu pelaksanaan penelitian ini dimulai dari bulan Juli hingga November 2021.

## B. Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian ini diantaranya: timbangan digital, oven, alat tumbuk,  ayakan  mess  60,  cawan  porselin, batang  pengaduk,  spatula,  beaker  glass, gelas  ukur,  penangas  air,  mortar  dan stamper, serta wadah lulur, kaca objek, pipet tetes dan pH meter.
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini  berupa  cangkang  tiram  yang  yang merupakan limbah padat yang masih kurang pemanfaatannya  menjadi  sesuatu  yang bernilai,  yang  kemudian  limbah  cangkang
tiram ini dihaluskan (bubuk/ serbuk), NaOH, Cetyl
Alcohol,
Propilen Glikol,
Trietanolamin (TEA), asam stearate, gliserin,  nipagin,  parfum,  aquadest  dan kertas perkamen.
C. Prosedur Penelitian
Persiapan Bahan Abrasive/ Bubuk Cangkang Tiram
Persiapan  bubuk  cangkang  tiram: Cangkang  tiram  yang  diambil  dibersihkan terlebih dahulu dari kotoran yang menempel dengan menyikat permukaan luar cangkang dengan air mengalir hingga bersih, kemudian  ditiriskan.  Selanjutnya  cangkang tiram  direbus  dengan  menggunakan  pelarut NaOH 1N pada suhu 50°C selama 3 jam, lalu pengeringan dilakukan dengan cara menjemur  cangkang  tiram  dibawah  sinar matahari  langsung  selama  kurang  lebih 7hari. Setelah kering cangkang tiram di oven pada  suhu  121°C  selama  15  menit  untuk mendapatkan  tekstur  bahan  yang  rapuh sehingga  mudah  untuk  dihaluskan  dan selanjutnya  proses  penghalusan  di  tumbuk dengan menggunakan lesung (alat menghalus) Setelah di dapat cangkang tiram halus/ bubuk, di ayak dengan menggunakan ayakan  mess  60  sehingga  menghasilkan serbuk cangkang tiram yang halus.

## Pembuatan Basis/Formula Lulur
Pembuatan  Basis/Formula  lulur  atau scrub  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini dapat ditunjukkan pada Tabel 1. Bahan yang digunakan  merupakan  bahan  dasar  untuk pembuatan  lulur/  scrub  yang  belum  di campur  dengan  bahan  abrasive  berupa cangkang tiram.
Tabel  1.  Formula  Lulur  yang  digunakan  dalam
Penelitian Bahan Jumlah (dalam gr) F0 F1 F2 Bubuk Cangkang Tiram (g) Cethyl Alcohol (g) Propilen Glikol (g) Trietanolamina
(TEA) (g) Asam Stearate (g)
Gliserin (g) Nipagin (g) Parfum (g) Aquadest (g) 0 1 5 1,2 15 5 2,5 0,01 50 15 1 5 1,2 15 5 2,5 0,01 50 30 1 5 1,2 15 5 2,5 0,01 50

## Pembuatan Lulur dari Cangkang Tiram
Bahan  basis  scrub/lulur  disiapkan dan  dilakukan  pencampuran.  Pengujian yang dilakukan diawali dengan mempersiapkan  alat  dan  bahan  terlebih dahulu,  kemudian  pada  massa  1  di campurkan  bahan  oil  base  yang  dilebur bersamaan  di  atas  penangas  air.  Kemudian pada massa 2 dicampurkan bahan water base dan  diberi  pelarut  dengan  air  hangat kemudian diaduk hingga homogen. Massa 1 dan  massa  2  dicampurkan  sambil  di  aduk diatas  penangas  air  hingga  memmbentuk basis  lulur/  scrub.  Kemudian  ditambahkan bahan abrasive dari cangkang tiram  masing masing F1 dan F2 hingga homogen. Di akhir pengerjaan  di  tambahkan  bahan  pengawet seperti  Nipagin,  kemudian  aduk  kembali hingga bahan menjadi homogen.

## Proses Pengujian Sample
Pengujian  sampel  dilakukan  dengan mempersiapkan  alat  dan  bahan  terlebih dahulu,  seperti  alat  pH  meter,  kaca preparate, dll.  Kemudian pada  massa 1 dan massa  2  dilakukan  pengujian  terhadap variable  yang  di  amati,  seperti:  Uji Homogentitas,  Uji  Iritasi,  Uji  pH  dan  uji
kesukaan,  hingga  akan  didapatkan  hasil penelitian yang diharapkan.

## Variabel yang diamati
Variabel yang diamati dalam penelitian ini berupa analisis uji arganoleptik,  uji  pH,  Uji  Homogenitas  dan Uji  iritasi  serta  Uji  Kesukaan.  Pengujian variabel  dilakukan  setiap  2  minggu  sekali, dimulai  pada  minggu  ke-0  hingga  minggu ke-4.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Uji  Arganoleptik  Lulur  Cangkang Tiram
Uji Arganoleptik merupakan parameter  yang  penting  untuk  melihat tingkat  penerimaan  konsumen  terhadap suatu  produk.  Uji  arganoleptik  pada penelitian ini menggunakan panelis sebanyak  10  orang  dengan  syarat  pernah menggunakan produk lulur/ scrub. Parameter yang diujikan berupa aroma, bau, dan  kesukaan  secara  keseluruhan  terhadap produk lulur/ scrub.
Uji  organoleptis  sediaan  dilakukan secara  visual  terhadap  bau,  warna,  bentuk atau  konsistensi,  dan  pemisahan  fase  dari masing-masing sediaan. Hasil Uji Arganoleptik  pada  sediaan  lulur  dari cangkang  tiram  diterima  dengan  baik  oleh konsumen  pada  konsentrasi  F2,  serbuk cangkang  yang  halus  menjadi  bahan abrasive dalam sediaan lulur untuk mengangkat  sel  sel  kulit  mati  di  atas permukaan kulit tubuh, sehingga kulit yang dirasakan  panelis  lebih  cerah  dari  sebelum digunakan lulur/ scrub. Hasil uji organoleptik dapat dilihat pada Tabel 3.
Berdasarkan table 3 tentang hasil uji arganoleptik pada scrub / lulur dari cangkang tiram, terlihat jelas bahwa untuk bau/ aroma masih  tercium  bau  cangkang  tiram/kapur (CaCo 3 ),  untuk  warna  setelah  penambahan serbuk  cangkang  tiram  sebanayak  30% terjadi  perubahan  warna,  yaitu  warna  putih kekuningan/  cream.  Untuk  tekstur  pada formulasi F2 (30%) lebih terasa bergerindil/ kasar.  Tabel 3. Hasil uji  Arganoleptik pada Scrub/ lulur dari cangkang tiram
B. Derajat Keasaman (pH)
Penentuan pH sediaan dilakukan dengan menggunakan pH meter. pH meter di kalibrasi  dengan  larutan  standar  netral  (pH 7,01) dan larutan pH asam (pH 4,01) sampai menunjukkan harga pH tersebut.
Hasil  uji  derajat  keasaman  lulur  (pH) menunjukkan  bahwa  penambahan  bubuk cangkang tiram tidak  berpengaruh terhadap perlakuan  uji  pH.  Nilai  pH  lulur/  scrub minggu I yaitu 6,6.
Tabel 4. Hasil Uji Keasaman Lulur (pH)
No  Konsentrasi  Minggu 1 Minggu 2 Minggu 3 1 F1 (15%) 6 7 8,17 2 F2 (30%) 6 7 8,17
pH yang terlalu asam dapat menyebabkan  iritasi  pada  kulit  menjadi kering,  sedangkan  pH  terlalu  basa  dapat menyebabkan  kulit  bersisik.  pH  untuk kosmetik  hendaknya  diusahakan  sama  atau sama sedekat mungkin dengan pH fisiologis kulit, yaitu berkisar antara: 4,5 – 6,5.
Perubahan  pH  terjadi  pada  minggu ke 3. Perubahan ini terjadi dapat disebabkan oleh  factor  lingkungan,  seperti  suhu  dan penyimpanan sediaan yang kurang baik dan terjadi oksidasi.

## C. Uji Homogenitas
Berdasarkan  hasil Uji  Homogenitas yang diamati secara visual dengan menggunakan dua buah kaca objek, dimana salah satu kaca dioleskan lulur/scrub secara tipis  dan  merata.  Sediaan  lulur/  scrub diambil  masing  masing  formula  dan dioleskan  pada  plat  kaca,  diraba  dan digosokkan,  menunjukkan  bahwa  hasil produk  lulur/  scrub  dengan  penambahan bahan abrasive dari cangkang tiram terlihat merata/  homogenitas.  Hasil  dapat  dilihat pada gambar dibawah ini:
Gambar 1. Uji Homogenitas
Lama pengadukan dapat
memperluas bidang kontak dengan meningkatnya kecepatan pengadukan sehingga  meningkatkan  homogenitas  dari suatu campuran.

## D. Uji Iritasi
Iritasi adalah respon local pada kulit, karena  adanya  suatu  reaksi  kulit  setelah terpapar  zat  kimia  sehingga  menyebabkan inflamasi  atau  luka  pada  kulit  akibat
No  Formula Bau/
Aroma Warna Tekstur 1 F1 (15%) Kapur (CaCo 3 ) Putih Halus bergerindil 2 F2 (30%) Kapur (CaCo 3 ) Cream Kasar
senyawa  asing.  Gejala  yang  dapat  terjadi antara  lain  panas  karena  adanya  dilatasi pembuluh  darah  pada  daerah  yang  terkena paparan senyawa asing yang ditandai dengan adanya  kemerahan  pada  daerah  tersebut (eritema),  dan  dapat  juga  menyebabkan edema yang terjadi karena adanya pembesaran  plasma  yang  membeku  pada daerah kulit yang terluka.
Pengujian  Iritasi  pada  suatu  produk sangat  penting  untuk  dilakukan  evaluasi terhadap  sifat  iritatif  dari  sediaan  topikal. Evaluasi  ini  memiliki  fungsi  sebagai jaminan  bahwa  sediaan  yang  diproduksi telah memiliki efek farmakologis yang baik dan tidak menimbulkan iritasi kulit
Uji iritasi dilakukan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh ukuran partikel  lulur/  scrub  dari  cangkang  tiram terhadap  iritasi  kulit,  dari  hasil  kepada responden,  terlihat  tidak  terjadi  iritasi  pada kulit,  setelah  penggunaan  lulur/  scrub dengan penambahan bahan abrasif.

## E. Uji Kesukaan
Uji  kesukaan  atau  hedonik  test dilakukan untuk mengetahui tingkat kesukaan  panelis  terhadap  sediaan  yang dihasilkan. Panelis merupakan anggota yang terlibat  dalam  penilaian  organoleptik  dari berbagai  kesan  subjektif  dan  analisa  sifat- sifat  sensorik  suatu  produk  yang  disajikan. Kriteria  panelis  memiliki  kepekaan  dan konsistensi  yang  tinggi,  berbadan  sehat, tidak dalam keadaan tertekan dan mempunyai  pengetahuan  dan  pengalaman tentang penilaian organoleptic.
Panelis pada penelitian ini berjumlah 10 orang.  Pengujian  dilakukan  secara  visual, setiap panelis diminta untuk menggosokkan sediaan  pada  kulit  punggung  tangan,  kaki dan memberikan penilaian terhadap parameter  aroma,  tekstur,  warna,  kesan lengket dan kesan lembab di kulit, Penilaian
panelis  terhadap  sediaan  lulur/  scrub dikategorikan  ke  dalam  2  tingkatan  yaitu: suka  (1)  dan  tidak  suka  (2),  selanjutnya dihitung persentase tingkat kesukaan.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  telah dilakukan maka dapat disimpulkan beberapa hal sebagai berikut:
Cangkang Tiram yang telah dihaluskan  dapat  dijadikan  sebagai  bahan abrasive untuk mengangkat sel sel kulit mati yang  melekat  di  lapisan  epidermis  kulit, dengan  Formula  2  (30%)  dimana  butiran butirannya lebih terasa/ kasar saat diaplikasikan kepada responden pada bagian kulit ditelapak tangan dan kaki dan hasilnya menjadikan  kulit  lebih  cerah  dari  sebelum pemakaian lulur/ scrub.
Hasil  terbaik  lulur/  scrub  cangkang tiram  berada  pada  Formula  2  (30%)  dari tekstur  butiran  dan  dengan  pH  6,  namun pada  minggu  ke  3  terjadi  perubahan  pH disebabkan  oleh  factor  lingkungan,  seperti suhu dan penyimpan namun hasil lulur tidak menimbulkan iritasi pada kulit.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Peneliti  mengucapkan  terimakasih kepada  pihak  pihak  yang  terlibat  dalam proses  penelitian  ini,baik  dosen  dan  pihak pemerintah  yang  telah  membantu  peneliti dari  segi  pembiayaan,  sehingga  hasil penelitian  ini  dapat  terlaksana  dengan  baik dan  lancar.  Penelitian  ini  didanai  oleh Kemenristek  Dikti  melalui  Program  hibah PDP tahun 2021.

## DAFTAR RUJUKAN
Agustini, T. W., Fahmi, A. S., Widowati, I., & Sarwono, A. (2011). Pemanfaatan Limbah Cangkang Kerang Simping (Amusium pleuronectes) Dalam Pembuatan Cookies Kaya Kalsium.
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia , 14 (1).
Ali, F., Stevani, H., & Rachmawaty, D. (2019). Formulasi Dan Stabilitas Sediaan Body Scrub Bedda Lotong Dengan Variasi Konsentrasi Trietanolamin. Media Farmasi , 15 (1).
https://doi.org/10.32382/mf.v15i1.852
Amalliyah, B. (2014). Stabilitas Fisika Sediaan Body Scrub Mengandung Bekatul, Rice Bran Oil, Virgin Coconut Oil (VCO), Kopi  Dan Ekstrak Aloe Vera Dengan Bahan Pengawet Dmdm Hydantoin Dan Natrium Benzoat. Calyptra: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya , 3 (1).
Giri Natha, A. A. G. R., Wiranatha, A. A. P. A. S., & Mulyani, S. (2019). Pengaruh Suhu Dan Penambahan Bahan Abrasive Kulit Ari Biji Kakao Terhadap Karakteristik Krim Body Scrub. Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Agroindustri , 7 (3). https://doi.org/10.24843/jrma.2019.v0 7.i03.p09
Handayani, L., & Syahputra, F. (2017). Isolasi Dan Karakterisasi Nanokalsium dari Cangkang Tiram. Jphpi , 20 (3).
Kalesaran, O. J., Lumenta, C., Rompas, R., & Mamuaya, G. (2018). Komposisi mineral cangkang kerang mutiara Pinctada margaritifera di Sulawesi
Utara. E-Journal Budidaya Perairan ,
6 (1).
https://doi.org/10.35800/bdp.6.1.2018. 24126
Octaviani, R. P. (2013). Stabilitas Fisika Sediaan Body Scrub dengan dan tanpa bahan Pengemulsi Decyl Glucoside dan Kombinasi Cetearyl Alkohol dan Cetearyl Glucoside serta Penambahan Xanthan Gum. Calyptra: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas
Surabaya , 2 (2).