ISSN: 2716-5140 E-ISSN: 2716-5175
DedikasiMU (Journal of Community Service)
Volume 3, Nomor 4, Desember 2021
SOSIALISASI PEMANFAATAN LIMBAH ORGANIK SEBAGAI UPAYA PENGURANGAN KETERGANTUNGAN PUPUK KIMIA KEPADA KELOMPOK TANI DI KELUARAH MAJENER
Febrianti Rosalina 1* , Sukmawati Sukmawati 2 , Ihsan Febriadi 3
1 Dosen Program Studi Agroteknologi, Universitas Muhammadiyah Sorong
2 Dosen Program Studi Pengolahan Hasil Perikanan, Universitas Muhammadiyah Sorong
3 Dosen Program Studi Kehutanan, Universitas Muhammadiyah  Sorong
1* Email: febriantirosalina@um-sorong.ac.id

## ABSTRAK
Masyarakat  di  kelurahan  majener,  khususnya  petani  dalam  mengolah  lahan pertaniannya  masih  sangat  tergantung  menggunakan  pupuk  kimia.  Hal  ini  didasari  karena minimnya pengetahuan masyarakat petani terkait dampak dari penggunaan pupuk kimia dan manfaat  dari  penggunaan  pupuk  organik  bagi  tanah  dan  tanaman.  Tujuan  dari  program pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah  agar  masyarakat  khususnya  petani  di  kelurahan Majener  dapat  mengurangi  ketergantungan  penggunaan  pupuk  kimianya  dan  beralih memanfaatkan limbah organiknya untuk memperbaiki kondisi kesuburan tanah pertaniannya. Program pengabdian ini diawali dengan memberikan berbagai macam informasi mengenai dampak  dari  penggunaan  pupuk  kimia  secara  terus-menerus  dan  dilanjutkan  dengan pemaparan terkait jenis-jenis limbah organic yang dapat diolah menjadi pupuk organic, serta manfaat dari pupuk organic tersebut. Berdasarkan hasil kegiatan diperoleh bahwa masyarakat sangat  antusias  mengikuti  kegiatan  sosialisasi  yang  diberikan,  hal  ini  dibuktikan  dari semangat para peserta yang sangat memperhatikan materi dan rajin memberi pertanyaan di sesi  tanya-jawab.  Selain  itu,  rasa  ingin  tahu  dari  masyarakat  petani  cukup  tinggi  karena berdasarkan  hasil  pre-test  dan  post-test  setelah  kegiatan  pengetahuan  masyarakat  petani mengalami  peningkatan  menjadi  75%.  Melalui  kegiatan  ini  diharapkan  masyarakat  petani dapat  mengembangkan  minat  kelompok  tani  yang  ada  dengan  meminimalkan  biaya pembelian  pupuk  kimia  dan  agar  kedepannya  pertanian  di  kelurahan  Majener  menjadi pertanian yang ramah lingkungan.
Kata Kunci:  pemberdayaan masyarakat, pupuk kimia, pupuk organik
DedikasiMU (Journal of Community Service)
Volume 3, Nomor 4, Desember 2021

## 1. PENDAHULUAN
Limbah  sampah pada berbagai wilayah di Indonesia menjadi problematika yang belum terselesaikan  dengan  baik  pada  wilayah  perkotaan  maupun  pada  wilayah  pedesaan.    Hal tersebut  disebabkan  karena  keterbatasan  lahan  sebagai  tempat  pembuangan  akhir,  selain daripada  itu  rendahnya  pengetahuan  masyarakat  terkait  pengelolaan  sampah  juga  menjadi penyebab  menumpuknya  limbah.  Sejak  tahun  2014  sampah  di  wilayah  Sorong  umumnya terdapat dua ton per tiga wilayah (Anonim, 2021). Meningkatnya jumlah sampah, dipengaruhi oleh  sikap masyarakat terhadap pandangan pada umumnya bahwa sampah tidak dapat diolah kembali.  Padahal  jika    masyarakat  mampu  mengelola  dengan  baik  maka  sampah  dapat memberikan banyak manfaat. Olehnya itu, perlu pelibatan peran serta masyarakat serta aspek sosial  budaya  sehingga  sampah  dapat  dikelola  dan  termanfaatkan  dengan  baik  (Marliani, 2014).
Limbah organic maupun non-organik apabila dikelolah dengan baik akan memberikan dampak yang positif. Salah-satu contoh pengolahan limbah organik adalah pembuatan pupuk kompos. Diketahui bahwa pupuk kompos memiliki banyak manfaat, selain dari meningkatkan jumlah produksi hasil pertanian, juga memberikan kesuburan tanah secara continue. Tentunya usaha  tani  yang  terjadi  selama  ini  belum  mengindahkan  prinsip  pertanian  yang  ramah lingkungan. Pencemaran dan kerusakan lahan pertanian itu sendiri makin meningkat sejalan dengan penggunaan pupuk kimia dengan dosis yang tinggi oleh petani. Menurut Asiyah, dkk (2019)  bahwa  hampir  semua  petani  lebih  memilih  pupuk  kimia  karena  mudah  diperoleh, praktis dan penggunaan pupuk kimia dinilai lebih cepat berefek terhadap proses tumbuh suatu tanaman. Namun, penggunaan pupuk kimia secara terus menerus tidak meberikan efek yang baik,  penggunaan  pupuk  kimia  secara  intensif  dan  masiv  dapat  merusak  sistem  tanah  yang akan kehilangan bahan organiknya. Pupuk kimia yang digunakan secara terus menerus dapat memberikan  efek  bahaya  misalnya  kandungan  bahan  organik  tanah  menurun,  tanah  akan rentan  terhadap  erosi,  permeabilitas  tanah  menurun,  populasi  mikroba  tanah  menurun (Miftahul, 2013).

## DedikasiMU (Journal of Community Service)

## Volume 3, Nomor 4, Desember 2021
Penggunaan pupuk kimia yang terjadi akhir-akhir ini dan telah digunakan secara terus menerus  menimbulkan  dampak  terhadap  lingkungan  yang  terlihat  dari  berbagai  indikasi seperti  tanah  yang  keras  dan  diikuti  dengan  pH  tanah  yang  tinggi,  keseimbangan  alam terganggu,  tanah  tercemar  oleh  residua  atau  sisa  bahan  kimia  dari  pupuk.  Akibat  yang ditimbulkan dari penggunaan pupuk kimia  secara tidak langsung akan menurunkan kualitas lahan pertanian dan hasil pertanian. Kondisi seperti ini juga didapatkan di Keluarahan Majener, dimana  pada  saat  menyusuri  daerah  ini  rata-rata  lahan  pertanian  yang  ada  mengalami penurunan kualitas lahan yang berdampak pada penurunan produktivitas tanaman. Kelurahan Majener merupakan salah satu daerah dengan tingkat pendapatan masyarakatnya dari usaha pertanian.
Hasil pertanian di  Kelurahan Majener adalah komoditas sayuran. Selain sayuran juga para  petani  pada  umumnya  beternak  sapi.  Selama    budidaya  sayuran  cukup  menghasilkan limbah baik berupa gulma hasil sanitasi lahan ataupun limbah hasil sisa panen. misalnya pada sayuran  daun,  pada  saat  waktu  panen  pada  umumnya  daun  tua  dikupas  kemudian  dibuang karena fisik daun tersebut yang rusak, kotor serat memiliki rasa yang pahit.  Petani biasanya membuangnya langsung di lahan ataupun mengupasnya saat di rumah untuk proses kemasan lebih lanjut. Kemudian limbah tersebut dibiarkan terbuang begitu saja tanpa ada pengolahan lebih lanjut oleh petani.
Terlihat  dari  hasil  pertanian  masyarakat  setempat  dapat  dikatakan  bahwa  masyarakat kelurahan Majener merupakan kelurahan yang memiliki kelompok tani yang produktif, namun mereka  juga  masih  menggunakan  pupuk  kimia  sintetik.  Pada  umumnya  mereka  belum memahami konsekuensi  dari penggunaan pupuk kimia jika digunakan secara terus menerus sehingga  perlu  diupayakan  memberikan  penyuluhan  kepada  masyarakat  petani  setempat. Selanjutkan  dikatakan  oleh  Salim  (2005),  Bahwa  penyuluhan  pertanian  adalah  upaya pemberdayaan petani dan keluarganya beserta masyarakat pelaku agribisnis melalui kegiatan pendidikan  non  formal  dibidang  pertanian,  agar  mampu  menolong  dirinya  sendiri  baik dibidang  ekonomi,  social  maupun  politik,  sehingga  meningkatkan  pendapatan  dan kesejahteraan mereka dapat dicapai. Berdasarkan masalah yang ada di keluran Majener maka perlu dilakukan mengenai sosialisasi pemanfaatan limbah organic sebagai upaya pengurangan ketergantungan pupuk kimia.
DedikasiMU (Journal of Community Service)
Volume 3, Nomor 4, Desember 2021

## 2. METODE PENELITIAN
Kegiatan pengabdian  yang dilakukan terdiri dari beberapa tahap kegiatan diantaranya adalah  survei  lapangan,  tahap  persiapan,  dan  tahap  pelaksanaan.  Survei  lapangan  yang dilakukan adalah salahsatu observasi awal untuk mengamati situasi dan kondisi lingkungan di Distrik  Salawati,  khususnya  Kampung  Majener,  serta  melihat  keadaan  masyarakat  sebagai objek  sasaran  atau  pelaksanaan  kegiatan.  Tahap  persiapan  dilakukan  sebelum  mengadakan kegiatan  sosialisasi,  dimana  tim  pelaksana  melakukan  dialog  terlebih  dahulu  dengan  aparat kelurahan  serta  ketua  kelompok  tani  dan  berdiskusi  terkait  waktu  pelaksanaan  kegiatan. Kegiatan  penyuluhan  dilakukan  di  masa  pandemic  covid-19,  sehingga  tim  pelaksana membatasi  jumlah  peserta  kegiatan  dengan  memperhatikan  protokoler  covid-19.  Tahap pelaksanaan  kegiatan  dilakukan  dengan  memberi  sosialisasi  atau  penyuluhan  kepada masyarakat petani. Kegiatan sosialisasi ini merupakan sesi pemberian materi yang dilakukan secara langsung dengan bantuan media diktat/modul, leaflet dan visual (penayangan gambar- gambar/video  secara  interaktif).  Media  diktat  dan  leaflet  ini  diberikan  untuk  menambah pengatahuan serta pemahaman masyarakat terhadap materi yang disampaikan. Adapun metode penyampaian yang digunakan adalah:
a. Metode  Ceramah,  yaitu  digunakan  untuk  memaparkan  materi  kajian  atau menyampaikan  teori  dasar  yang  harus  dipahami  oleh  masyarakat  tentang  limbah organik,  jenis  limbah  organik  maupun  anorganik,    sumber  limbah  organik  dan  cara pengelolaannya,  pentingnya  pengelolaan  limbah  organik,  dampak  penggunaan  pupuk kimia/anorganik serta dampak pengolahan limbah organik bagi lingkungan khususnya dalam memperbaiki kondisi lahan pertanian.
b. Diskusi/tanya  jawab,  yaitu  digunakan  untuk  mengetahui  sejauh  mana  tingkat pemahaman peserta mengenai materi yang disampaikan. Selain itu, Peserta juga diberi kesempatan berdiskusi dengan pemateri.
DedikasiMU (Journal of Community Service)
Volume 3, Nomor 4, Desember 2021

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dilakukan  dengan  memberikan  ceramah terlebih dahulu kepada masyarakat kelompok tani. Adapun tujuan dari pemberian ceramah ini adalah untuk memberikan pengetahuan serta pemahaman dalam pemanfaatan pupuk organic. Tindak  lanjut  dari  proses  ini  adalah  diskusi  atau  tanya  jawab  dalam  rangka  meningkatkan pengetahuan petani. Menurut Surtiningsih, dkk (2018) bahwa pemberian sosialisasi kepada kelompok tani dapat meningkatkan wawasan petani sebesar 77%. Sementara menurut Muliaty dan Subaedah (2012) mengemukakan bahwa intensitas penyuluhan yang diikuti oleh petani, sangat besar pengaruhnya dalam memotivasi petani, dimana makin sering petani mengikuti penyuluhan  makin  besar  persentase  penerapan  suatu  inovasi  baru.  Selain  itu,  menurut Subaedan,  dkk  (2018),  meningkatnya  pemahaman  anggota  kelompok  tani  tentang  system usahatani  yang  ramah  lingkungan  juga  diperoleh  dari  penyuluhan  yang  dilakukan  secara berkesinambungan.
Gambar 1. Sosialiasi kepada Masyarakat
Berdasarkan  hasil  kegiatan  sosialisasi  yang  diberikan  dan  hasil  diskusi  dengan masyarakat  kelompok  tani  di  Kelurahan  Majener  ditemukan  bahwa  para  petani  memang sangat  perlu  diberikan  arahan  dan  pengetahuan  tentang  pemanfaatan  limbah  organik khususnya dalam pemanfaatannya menjadi pupuk organik. Masyarakat petani di Kelurahan Majener menyatakan bahwa mereka selama ini hanya membeli pupuk kimia yang harganya relative mahal, tanpa pernah memanfaatkan limbah organic.

## DedikasiMU (Journal of Community Service)

## Volume 3, Nomor 4, Desember 2021
Dalam  rangkaian  proses  kegiatan  sosialisasi,  masyarakat  petani  dapat  mengetahui dampak negatif penggunaan pupuk kimia/anorganik, dapat mengetahui berbagai jenis limbah organic yang dapat diolah menjadi pupuk organic sehingga masyarakat petani dapat menekan dampak negative terhadap lingkungan seminimal  mungkin.  Dari hasil kegiatan pengabdian diperoleh  hasil  bahwa  tumbuhnya  kesadaran  masyarakat  petani  akan  dampak  negatif  dari penggunaan pupuk kimia/anorganik terhadap kesuburan tanah. Dari pemaparan materi yang diberikan  dijelaskan  bahwa  peralihan  dari  penggunaan  pupuk  kimia  ke  pupuk  organik bermanfaat  bagi  peningkatan  produksi  pertanian  baik  dari  segi  kualitas  maupun  dari  segi kuantitas. Selain mencegah degradasi lahan, penggunaan pupuk organic dalam jangka panjang mampu meningkatkan  kualitas lahan secara berkelanjutan.
Sumber bahan untuk pembuatan pupuk organic  dapat  diperoleh dari berbagai  macam limbah  organik  yang  terdapat  disekitar  masyarakat.  Mengingat  masyarakat  di  Kelurahan Majener sebagian besar adalah masyarakat yang bekerja pada sector pertanian, perikanan, dan peternakan,  maka  bahan  baku  untuk  pengolahan  kompos  menjadi  sangat  beragam  karena karakter fisik dan kandungan kimia dari masing-masing limbah pada tiap sector bervariasi. Salah  satu  sumber  bahan  baku  pengomposan  yang  dapat  diperoleh  dari  lingkungan masyarakat  di  Kelurahan  Majener  adalah  Jerami  dan  sisa  brangkasan  hasil  panen  yang diperoleh dari limbah hasil pertanian, serta kotoran sapi yang berasal limbah peternakan.
Adapun salah satu materi yang diberikan yaitu materi terkait cara membuat bokashi dari pupuk kandang. Bahan-bahan yang dipersiapkan terdiri dari Pupuk kandang 100 kg, dedak 15 kg, sekam padi 15 kg, gula pasir 70 gr, EM4 dan air secukupnya. Cara pembuatannya dimulai dari  melarutkan  EM4  dan  gula  pasir  ke  dalam  air,  setelah  itu  diwadah/tempat  lain  pupuk kandang,  sekam  dan  dedak  dicampur  secara  merata.  EM4  yang  telah  dilarutkan  kemudian disiram secara perlahan-lahan kedalam adonan secara merata sampai kandungan air adonan kira-kira mencapai kadar 30% (apabila adonan dikepal dengan tangan, air tidak keluar dari adonan,  dan  apabila  dilepas  maka  adonan  akan  megar).  Setelah  itu,  adonan  digundukkan diatas terpal yang kering kemudian ditutup dengan karung goni selama 3 – 4 hari.
ISSN: 2716-5140 E-ISSN: 2716-5175

## DedikasiMU (Journal of Community Service)

## Volume 3, Nomor 4, Desember 2021
Untuk  mempertahankan  suhu,  maka  adonan  dibolak-balik,  kemudian  ditutup  lagi dengan karung goni. yang perlu diketahui oleh masyarakat petani bahwa suhu yang tinggi dari proses  pengomposan  dapat  mengakibatkan  bokashi  menjadi  rusak  karena  terjadi  proses pembusukan.  Adapun  proses  pengecekan  suhu  dilakukan  setiap  5  jam.  Setelah  4  –  7  hari, maka bokashi selesai terfermentasi dan siap digunakan sebagai pupuk organic.
Selain limbah pertanian dan peternakan, masyarakat di Kelurahan Majener juga dibekali sumber  bahan  baku  dari  limbah  rumah  tangga.  Ternyata  selama  ini  masyarakat  tidak memanfaatkan juga sisa limbah rumah tangganya, dari kegiatan ini masyarakat menjadi lebih tau  bahwa  limbah  sayur  maupun  makanan  sisa  dapat  mereka  olah  menjadi  pupuk  organic. Dari kegiatan ini masyarakat diberikan pengetahuan bahwa bahan organic yang ditambahkan ke  dalam  tanah  akan  berperan  sebagai  sumber  energi  dan  makanan  bagi  mikroba  tanah sehingga  dapat  meningkatkan  aktivitas  mikroba  tanah  tersebut  dalam  penyediaan  hara tanaman.
Gambar 2. Hasil pre-test dan post-test kegiatan
Berdasarkan hasil pre-test dan post-test setelah kegiatan, pengetahuan masyarakat petani di Kelurahan Majener mengalami peningkatan menjadi 75%. Peningkatan pengetahuan dan pemahaman  peserta  dapat  meningkat  melalui  kegiatan  penyuluhan,  karena  dari  kegiatan tersebut  dapat  membuat  peserta  lebih  memahami  dan  membangun  kesadaran  kritis  petani dalam mewujudkan pertanian berkelanjutan  melalui penggunaan pupuk organic (Wijanarko, dll., 2019).
0 10 20 30 40 50 60 70 80 26 – 50 51 – 75 76 – 100 P er se ntas e Rentang Skor pre-test post-test

## DedikasiMU (Journal of Community Service)

## Volume 3, Nomor 4, Desember 2021
Selain  itu,  menurut  Sari,  dkk  (2017)  bahwa  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat dalam bentuk sosialisasi dapat memecahkan masalah petani dalam hal pemanfaatan limbah dan sekaligus mengatasi kesulitan petani dalam memperoleh pupuk organic.

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN
Melalui kegiatan sosialisasi terkait pemanfaatan limbah organic menjadi pupuk organic untuk  mengurangi  penggunaan  pupuk  kimia  dapat  disimpulkan  bahwa  kegiatan  berjalan dengan lancar dengan respon petani yang sangat baik dan mendukung kegiatan sampai selesai. Pengetahuan masyarakat petani di Kelurahan Majener mengalami peningkatan menjadi 75%. Antusias masyarakat petani dalam mengikuti kegiatan telah memberikan perubahan wawasan serta  pengetahuan  mereka  dalam  mengurangi  penggunaan  pupuk  kimia  dan  lebih memanfaatkan limbah organic untuk pembuatan pupuk organic dalam menunjang kesuburan lahan pertanian. Selain itu, hasil kegiatan sosialisasi juga mampu  meningkatkan kesadaran petani  akan  bahaya  residu  pemakaian  pupuk  anorganik  dan  membuat  peluang  pemakaian pupuk organik semakin besar.

## DAFTAR PUSTAKA
Asiyah, D. N., Dicky Willian, R., Kusumaratih, N. A., & Sa’diah, D. N. (2019). Pemanfaatan Sampah Dapur Sebagai Mikroorganisme Lokal (Mol) Untuk Mengurangi Penggunaan Pupuk Kimia Di Desa Serayu Larangan Kabupaten Purbalingga. Universitas Negeri Semarang.https://kkn.unnes.ac.id/lapkknunnes/32004_3303082019_6_Desa%20_202 00920_173252.pdf
Marliani,  N.  (2014). Pemanfaatan  Limbah  Rumah  Tangga  (Sampah  Anorganik)  sebagai Bentuk Implementasi dari Pendidikan Lingkungan Hidup . Jurnal Formatif, 4 (2), 124– 132.
Miftahul, H. (2013). Mengorganisir Petani Melawan Jerat Pupuk Kimia dan Serangan Hama Potong  Leher  (Thoklu)(Pengalaman  Pemberdayaan  Petani  Dusun  Klantung,  Desa Temayang, Kecamatan Temayang Kabupaten Bojonegoro). KKN PAR .
Mulyati S. Dan St. Subaedah. (2012). Analisis Faktor-faktor yang mempengaruhi penerapan pertanian  organik  pada  petani  sayuran  dataran  tinggi  Kabupaten  Gowa.  Program Magister Agroekoteknologi UMI . Makassar.

## DedikasiMU (Journal of Community Service)
Volume 3, Nomor 4, Desember 2021
Musnamar,  E.  I.  (2003). Pupuk  Organik  Padat:  Pembuatan  dan  Aplikasinya .  Penebar Swadaya. Jakarta.
Salim,  F.  (2005). Dasar-dasar  Penyuluhan  Pertanian  (Materi  Dalam  Diklat  Dasar-Dasar Fungsional Penyuluh) .
Sari, N.M.,  Lusyiani.,  Nisa, K., Mahdie, M.F., dan Ulfah, D.  (2017). Pemanfataan limbah sekam padi untuk campiuran pupuk bokashi dan pembuatan biobriket sebagai bahan bakar nabati. Jurnal PengabdianMu, 2(2): 90-97.
Subaedan, St., Ilsan, M., dan Saida. (2018). Pemanfaatan Jerami padi sebagai pupuk organic melalui pemberdayaan kelompok tani di desa bontolebang kabupaten takalar . Jurnal Balireso , 3(1): 20-28.
Suriawiria, U. (2002). Pupuk Organik Kompos dari Sampah . Bandung Humaniora, 53.
Surtiningsih,  T.,  Fatimah.,  Ni’matuzahroh,  Supriyanto,  A.,  dan  Nurhariyati,  T.  (2018). Pelatihan  pembuatan  pupuk  organic  cair  pada  kelompok  tani  di  kabupaten probolinggo. Jurnal Layanan Masyarakat Universitas Airlangga , 2(1): 21-24.
Sutanto, R. (2002). Penerapan Pertanian Organik . Penerbit Kanisus. 219
Wijanarko.,  Batti,  S.,  Nurdiyah.,  Paluru,  Y.,  Mauru,  S.,  Puspa,  Y.Y.  (2019). Membangun kesadaran  kritis  petani  dalam  mewujudkan  pertanian  berkelanjutan  melalui penggunaan pupuk organic di desa karya mukti, Sulawesi Tengah . Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Terbuka, 372-377.