Journal of Innovation And Applied Technology e-ISSN:2477-7951
http://jiat.ub.ac.id.
Peningkatan Genetik Domba Merino Melalui Teknologi IB Mengunakan Pejantan Merino dan Pengolahan Pakan di Kecamatan Junrejo – Malang
IDP. Anom Adnyana 1*
1 Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Brawijaya, Jl. MT. Haryono 169 Malang 65145
*corresponding author : E-mail : dewanom2384@gmail.com

## PENGANTAR
Domba yang kita kenal sekarang merupakan hasil  dometikasi  manusia  yang  sejarahnya diturunkan dari 3 jenis domba liar, yaitu Mouflon
(Ovis musimon) yang berasal dari Eropa Selatan dan Asia Kecil, Argali (Ovis amon) berasal dari Asia Tenggara, Urial (Ovis vignei) yang berasal dari Asia, [1]  domba merupakan satu komoditas

## ABSTRACT
The objective of this study was to disseminate the technology of Artificial Insemiation (AI) and Food Processing. This activity expected to help the Merino sheep partner group  for overcoming their problems which subsequently it can improve their income. The methods used in this study was to give insight knowledge and simple technology to the selected merino sheep partner group. Based on the discussion with merino sheep partner group, several activities were carried out, i.e.: (1)  facilitating  some  good  quality  of  merino  sheep  lifestoocks,  (2)  providing  technology  of alternative food production with cooper, (3) training of production and financial management, (4) demo-reproduction  management  and  (5)  monitoring  and  evaluation.  The  result  of  this  study showed  that  the  merino  sheep  partner  group  could  master  the  technique  of  the  technique  of selecting superior sires ,parent management, fertilizer production engineering, manufacture and management of alternative feed production and reproduction as well as the financial well.

## ABSTRAK
IbM  Kelompok  mitra  domba  Merino  Kecamatan  Junrejo  dilaksanakan  dengan  tujuan diseminasi teknologi Inseminasi Buatan (IB) dan pengolahan pakan. Kegiatan ini diharapkan dapat membantu  masalah  yang  dihadapi  para  kelompok  mitra  domba  merino  yang  selanjutnya  juga dapat peningkatan pendapatannya. Metode pelaksanaan kegiatan ini adalah dengan memberikan wawasan  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi  tepat  guna  sederhana  kepada  kelompok  mitra. Berdasarkan  prioritas  masalah  yang  telah  disepakati  maka  beberapa  kegiatan  dilaksanakan adalah (1) Bantuan Penyediaan Pejantan domba merino yang berkualitas, (2) Transfer teknologi pembuatan  pakan  dengan  bantuan  copper,  (3)  Pelatihan  manajemen  produksi  dan  keuangan dengan analisis usaha, (4) Praktek dan pelatihan Managemen Reproduksi, dan (5) monitoring dan evaluasi  kegiatan..  Sampai  dengan  akhir  kegiatan,  petani  mitra  mampu  menguasai  teknik pemilihan indukan unggul,
manajemen  induk,  teknik  pembuatan  pupuk,  pembuatan  pakan  alternatif  dan  manajemen produksi dan reproduksi serta keuangan dengan baik.

## KEYWORDS
Merino sheep, alternative food production, Artificial Insemination
Article Number : 133-457-1-SM
Received :
2017-05-15
Accepted : 2017-12-22 Published : Volume : 04
Issue : 01 June 2018 pp.556-561
pertanian yang dimiliki hampir seluruh dunia dan Indonesia  merupakan  salah  satu  negara  yang dapat  mengendalikan  produksi  ternak  domba potong  untuk  menghadapai  globalisasai  hasil pertanian 2020. [2] Indonesia merupakan negara tropis  dengan  sumber  alam  yang  mendukung, yaitu  memiliki  iklim  tropis  yang  sesuai  bagi pengembangan ternak domba, tanah yang luas dan  produksi  hijauan  yang  berlimpah  pada musim penghujan cukup untuk memelihara 100 juta ternak domba atau 10 kali dari populasi yang ada  sekarang,  namun  pada  musim  kemarau, hijauan  berkurang  sehingga  para  peternak enggan untuk beternak. [3], [4]
Kecamatan Junrejo memiliki banyak persawahan  dimana  permasalahan  pada  saat panen  jumlah  jerami  yang  dihasilkan  akan melimpah,  dan  jerami  ini  tidak  diolah  menjadi pakan ternak, tetapi langsung dibakar.
Keunggulan  complete  feed  (CF)  adalah selain  mengandung  nutrisi  yang  seimbang dibandingkan pakan lain dan harga lebih murah. Hal  ini  disebabkan  complete  feed  dibuat  dari limbah  pertanian  dan  limbah  agroindustri ditambah  suplementasi  bahan  bernilai  nutrisi tinggi.  Keunggulan  lain  adalah  1)  peningkatan berat  badan  domba  250-300  gram/hari/ekor  2) ekonomis dan praktis (1 ekor domba butuh 1 kg) dengan  harga  Rp.  900 – Rp.  1000,-  3)  waktu penggemukan  pendek  (3-4  bulan)  4)  hemat tenaga  kerja  (I  orang  untuk  100  -  150  ekor domba)  dan 5) mudah diaplikasikan.
Kecamatan  Junrejo  berada  7  km  dari  kota Batu  merupakan  daerah  dingin  yang  sangat potensial  untuk  pengembangan  ternak  domba. Menurut  data  Dinas  Peternakan  Jawa  Timur tahun 2009 populasi ternak domba 740.269 ekor dan lebih dari 6.001 ekor berada di wilayah Batu. Namun perkembangan dan populasinya cenderung  menurun  akibat  jumlah  pejantan yang  terbatas  sehingga  sering  kawin  antar keluarga (inbreeding) menyebabkan pertumbuhan domba terhambat, kematian tinggi. Keadaan  ini  menjadi  parah  saat  Hari  Raya Qurban yaitu terjadi pengeluaran pejantan muda secara  besar-besaran.  Peternak  banyak  yang tidak mempunyai pejantan sehingga persentase kebuntingan menjadi rendah dan jarak beranak
cukup  panjang.  Untuk  meningkatkan  populasi dan mutu genetik domba  di  Kota Batu,  perlu ditingkatkan kelahirannya menjadi 2 kali setahun dan jumlah cempe yang dilahirkan mencapai 4 ekor  sekelahiran,  sehingga  dalam  kurun  waktu 12-14  bulan  diharapkan  induk  domba  dapat menghasilkan  anak    6-8  ekor    Salah  satu Teknologi  tepat  guna  untuk  memperbaiki  mutu genetik  domba  dalam  meghasilkan  daging adalah  Inseminasi  Buatan  (IB)  menggunakan semen segar maupun semen beku.
Domba  merino  merupakan  domba  tipe pedaging dan penghasil wol terbaik yang berasal dari Australia dengan berat badan dewasa dapat mencapai 150-200 kg, sedangkan pada umur 6 bulan  beratnya  mencapai  45-50kg  dan menghasilkan bulu yang dapat diambil dalam 3 bulan sekali seberat 4 kg.
UMKM  “PETERNAKAN  DOMBA  MERINO” merupakan  salah  satu  industri  kecil  terletak  di kecamatan  Junrejo  Kota  Batu  berwawasan agroindustri dalam usaha ternak domba dan bulu domba. Dalam menghasilkan bibit domba yaitu mengawinkan secara alam  dan  belum melaksanakan dan mengenal teknologi IB pada domba.
Domba  yang  dipelihara  oleh  UMKM “PETERNAKAN  DOMBA  MERINO”  adalah domba lokal yang ditandai dengan tinggi badan 60 -70 cm, dan berat badan 20 - 40 kg sehingga perlu  diperbaiki  genetiknya  menggunakan pejantan unggul yang menghasilkan daging dan susu.  dan  dihindarkan  dari  perkawinan inbreeding.
Teknologi IB pada domba lokal menggunakan  pejantan  domba  Merino,  pada UMKM  "PETERNAKAN  DOMBA  MERINO" diharapkan merupakan  contoh  produksi  cempe kualitas unggul penghasil susu dan daging serta teknologi pengolahan pasca panen susu domba. Diharapkan peternak lain terutama kaum muda akan  tertarik  untuk  memelihara  domba  merino untuk meningkatkan gizi  masyarakat  pedesaan sekaligus  menciptakan  lapangan  pekerjaan  di desa tersebut dan tidak perlu  lagi terjadi urban ke kota. Selain itu gerakan "INTAN SEJATI" atau Inseminasi  Buatan  Sejawa  Timur  yang
diprogramkan  oleh  Gubernur  Jatim  dapat berhasil [5].

## BAHAN DAN METODE
Metode  pendekatan  yang  dilakukan  dalam Program IbM ini adalah memberikan wawasan, ilmu  pengetahuan,  teknologi  tepat  guna  yang sederhana dan mudah untuk diaplikasikan serta dikembangkan  kepada  kelompok  mitra  domba merino  yang  telah  dipilih.  Selain  itu  bimbingan dan  pendampingan  akan  diberikan  kepada kelompok  mitra  domba  merino  sehingga  dapat dipastikan  kegiatan  berjalan  seperti  yang direncanakan. Sesuai dengan prioritas masalah yang  telah  disepakati  maka  beberapa  kegiatan dirancang  dalam  kegiatan  IbM  ini  untuk menyelesaikan permasalahan yang ada.
Untuk  mencapai  keberhasilan  program  IbM dilakukan  untuk menjawab  permasalahan  yang ada  melalui  pendidikan  dan  pelatihan  untuk meningkatkan SDM dan penghasilan pendapatan pada anggota UMKM
”PETERNAKAN DOMBA MERINO” di Kota Batu, yaitu sebagai berikut.
1.  Pengenalan  kandang  yang  sesuai  dengan standart
2.  Pengenalan  domba  merino  sebagai  domba yang mempunyai peningkatan berat badannya  250  sampai  300  gram/ekor/hari dan menghasilkan wol
3.  Pengolahan  pakan  menggunakan  bahan baku pakan lokal
4.  Pengolahan  jerami  sebagai  pakan  ternak alternatif
5.  Pembuatan    pupuk  bokhasi ramah lingkungan asal kotoran domba
6.  Ragam  penyakit  pada  domba  dan  cara pencegahannya
7.  Menumbuhkan jiwa wirausaha dan menghitung analisis usaha

## Program IbM  pada UMKM “PETERNAKAN DOMBA  MERINO”  di  kecamatan  Junrejo  Kota
Batu  menggunakan metode sebagai berikut : 1. Pembekalan Ilmu Pengetahuan tentang :
• Pengenalan bentuk kandang
• Pengenalan ragam domba
• Pengenalan  domba  merino  (penghasil daging dan wol)
• Pengenalan  pejantan merino  (penghasil daging  dan  wol)  yang  akan  digunakan memperbaiki genetik domba lokal
• Pengenalan teknik superovulasi, sinkronisasi  birahi  dan  IB  pada  domba menggunakan  semen  pejantan  merino yang berkualitas ekspor untuk perbaikan  genetik  dan  meningkatkan populasi
• Pembuatan pakan olahan dari jerami 2. Praktek
• Praktek  dan  pelatihan  pengambilan semen pejantan merino dan pemeriksaan kualitas dan kuantitas.
• Praktek  dan  latihan  pembuatan  diluter/ pengencer semen pejantan Merino
• Pembuatan pakan olahan fermentasi
• Diagnosa kebuntingan secara dini
3. Akhir Program Pengabdian Kepada Masyarakat dievaluasi dengan cara :
• Diuji  pre  dan  post  test  setelah mendapatkan teknologi IB untuk meningkatkan  genetik  domba  dengan jumlah  mencapai  4  ekor  sekelahiran dengan  waktu  beranak  2  kali  dalam setahun
• Mencatat  hasil  superovulasi  dan  IB meliputi :
❖ jumlah dan bobot cempe lahir merino 4 sampai 5,8 kg
❖ memilih  cempe  kualitas  unggul “peranakan merino” sebagai pemacek untuk pejantan dan Indukan ❖ adanya  kesulitan  waktu  melahirkan dan penyakit reproduksi
Partisipasi  dari  UMKM  “PETERNAKAN DOMBA MERINO”, yaitu sebagai berikut :
1.  Menyediakan  tempat  untuk  pertemuan dan  pelatihan  yaitu  di  tempat    UMKM untuk  pelaksanaan  kegiatan  program IbM peternakan domba merino.
2.  Menyediakan alat pemotong jerami
3.  Menyediakan  tempat  untuk  pembuatan pakan domba
Evaluasi  keberhasilan  program  IbM  pada anggota  UMKM  “PETERNAKAN  DOMBA MERINO”, yaitu sebagai berikut :
1.  Menguji  hasil  pretest  dan  post  test pendidikan dan pelatihan
2.  Menguji  ketrampilan  pembuatan  pupuk bokhasi dan pupuk cair ramah lingkungan
3.  Mencatat  pertambahan  berat  badan penggemukan  domba  hasil  IB  hingga domba tersebut siap untuk dijual.
4.  Adanya kasus penyakit
5.  Penghitungan    analisa  usaha  usaha ternak domba.

## HASIL DAN DISKUSI
Berdasarkan  prioritas  masalah  yang  telah disepakati  dengan  kelompok  mitra  maka terdapat lima tahap kegiatan yang dilaksanakan dalam IbM ini untuk menyelesaikan permasalahan  yang  ada.  Kegiatan-kegiatan yang telah dilaksanakan antara lain:
a.  Transfer  teknologi  pembuatan  pakan dengan bantuan copper
Biaya pakan domba menjadi biaya terbesar dari produksi, sehingga penekanan biaya pakan akan  meningkatkan  margin  keuntungan  mitra UMKM.  Di  Desa  Junrejo  terindentifikasi beberapa  bahan  baku  yang  dapat  digunakan sebagai  pakan  domba  dan  tersedia  cukup melimpah.  Salah  satunya  adalah  jerami  padi dimana dapat dijadikan pakan ternak. Kandungan  nutrisi  jerami  adalah  protein  4,5- 5,5%, lemak 1,4-1,7%, serat kasar 31,5-46,5%, abu  19,9-22,9%,  Kalsium  0,19%,  fosfor  0,1% dan BETN 27,8-39,9. Jerami tergolong sebagai pakan  ternak  yang  bermutu  rendah  dan  sukar dicerna yang disebabkan oleh kandungan serat kasar,  silikat  yang  tinggi,  kandungan  protein kasar dan mineral rendah. Selain itu jerami tua telah  mengalami  lignifikasi  sehingga  terbentuk lignoselulose  dan  lignohemiselulose,  dengan bantuan  copper  dapat  merubah  ukuran  jerami dalam potongan  kecil-kecil.  Karakteristik  jerami sebagai pakan ternak tergolong bermutu rendah, tetapi dengan teknologi sederhana, jerami padi dapat  difermentasikan  dengan  diberi  urea,
molase  dan bekatul  sehingga  dihasilkan  jerami yang  beraroma  seperti  karamel  yang  mudah dicerna  sehingga  meningkatkan  palatabilitas yang merupakan pakan bergizi dan berenergi [6] Cara Pembuatan Pakan Fermentasi
• Bahan yang dibutuhkan rumput yang kering sebanyak 1 ton, EM4 1 liter, garam 5 kg, urea 30 kg, molase (tetes) 10 liter dan dedak 10 kg.
• Jerami  padi  yang  kering  dipadatkan  secara berlapis pada tempat yang telah disediakan dengan  ketebalan  +  20  cm  dan  siap dilakukan fermentasi.
• Molase (tetes) diencerkan menggunakan air dengan  perbandingan  1:10,  kemudian disiramkan  pada  tumpukan  jerami  kering tersebut secukupnya (jangan terlalu basah)
• Probiotik  (Lactobacillus  sp,  Streptococcus sp,  Closteridium  dan  Bifidobacterium) sebanyak  1  liter  yang  telah  diencerkan dengan 10 liter air.
• Tumpukan  jerami  tersebut  ditaburi  dengan dedak  dengan  ketebalan  2  cm,  selanjutnya ditaburi  dengan  bubuk  urea  dan  garam secukupnya dan disiram dengan molase dan probiotik.
• Buat tumpukan jerami lagi dan taburi dedak dan urea, garam, beri molase dan probiotik seperti  tumpukan  jerami  pada  lapisan pertama,  demikian  seterusnya  hingga tempat  yang  disediakan  penuh  dan  sesuai dengan kebutuhan akan pakan menggunakan jerami.
• Terakhir  tumpukan  lapisan  jerami,  ditutup dengan  plastik  selama  10-14  hari.  Jerami terfermentasi  berbau  harum  (karamel)  dan mempunyai  nilai  gizi  protein  12-14%  yang siap diberikan pada ternak sapi sebanyak 8- 10 kg/ ekor/hari dan kambing 2 kg/ekor/hari.
• Kegagalan  fermentasi  disebabkan  oleh: aktivasi  dari  fermentor  tidak  sesuai, pemberian  aspergillosis  tidak  merata,  alas media  fermentasi  terlalu  dingin  sehingga tidak  bisa  menyerap  air,  saat  fermentasi penutupan  kurang  baik  dan  suhu  sekitar fermentasi  terlalu  dingin.  Tanda  kegagalan fermentasi,  yaitu:  warna  tidak  berubah, berbau busuk/apek,
• terdapat lendir dan pada permukaan bahan terdapat bintik kuning/orange
Dimana  hasil pemeriksaan lab pakan hasil fermentasi dari UMKM adalah sebagai berikut:

## Hasil Analisa Pakan Olahan Fermentasi
Pakan Domba
Hasil Analisis pakan Olahan Fermentasi
Bah an Keri ng Ab u Prot ein Kasa r Lem ak Kas ar Ser at Kas ar Ca BE TN TD N Pak an 1 55.4 4 6.5 6 8.91 3.77 16. 25 0.6 7 21. 55 43. 65 Pak an 2 46.6 6 5.4 5 7.55 3.45 14. 83 1.2 4 15. 36 33. 67
b.  Pelatihan  manajemen  produksi  dan keuangan dengan analisis usaha
Pelatihan manajemen produksi dan keuangan dilakukan dengan  pemberian  modul- modul,  Pembekalan  Ilmu  Pengetahuan  tentang (1) Pengenalan bentuk kandang, (2) Pengenalan ragam  domba,  (3)  Pengenalan  domba  merino (penghasil  daging  dan  wol),  (4)  Pengenalan pejantan  merino  (penghasil  daging  dan  wol) yang  akan  digunakan  memperbaiki  genetic domba local, (5) Pengenalan teknik superovulasi,  sinkronisasi  birahi  dan  IB  pada domba  menggunakan  semen  pejantan  merino yang berkualitas ekspor untuk perbaikan genetik dan  meningkatkan  populasi,  (6)  Pembuatan pakan olahan dari jerami
Kegiatan pembukuan pada kegiatan produksi  dan  keuangan  akan  menguntungkan karena  dapat  meningkatkan  efisiensi  biaya, tenaga  dan  waktu  yang  dicurahkan  dalam kegiatan berternak dengan adanya takaran yang tepat dan sesuai untuk masing-masing aplikasi. Selain  itu,  evaluasi  dan  perbaikan  kegiatan peternak di periode selanjutnya akan didasarkan pada hasil kegiatan pembukuan tersebut.
Situasi  pembekalan  ilmu  pengetahuan tentang  (1)  Pengenalan  bentuk  kandang,  (2) Pengenalan  ragam  domba,  (3)  Pengenalan domba  merino  (penghasil  daging  dan  wol),  (4) Pengenalan pejantan merino (penghasil daging dan  wol)  yang  akan  digunakan  memperbaiki genetic  domba  local,  (5)  Pengenalan  teknik superovulasi,  sinkronisasi  birahi  dan  IB  pada domba  menggunakan  semen  pejantan  merino yang  berkualitas  ekspor  untuk      perbaikan
genetic  dan  meningkatkan  populasi,  (6) Pembuatan pakan olahan dari jerami.
c.  Praktek  dan  pelatihan  Managemen Reproduksi
Praktek dan Pelatihan manajemen Reproduksi  dilakukan  dengan  pemberian Praktek  dan  pelatihan,  Pembekalan  Ilmu Pengetahuan tentang (1) Praktek dan pelatihan pengambilan  semen  pejantan  merino  dan emeriksaan  kualitas  dan  kuantitas,  (2)  Praktek dan  latihan  pembuatan  diluter/  pengencer semen  pejantan  Merino,  (3)  Praktek    teknik superovulasi,  sinkronisasi  birahi  dan  IB  pada domba  menggunakan  semen  pejantan  merino yang  berkualitas  ekspor  untuk      perbaikan genetic  dan  meningkatkan  populasi,  (4) Diagnosa kebuntingan secara dini, (5) Pembuatan  pupuk  bokhasi  dan  pupuk  cair ramah lingkungan, (6) Pembuatan pakan olahan dari jerami.
Penyerentakan birahi dan Inseminasi Buatan pada Domba Merino
Jumlah Induk Domba Induk Domba birahi pada penyuntikan PGF2α Pertama Kedua 20 ekor 9 (45%) 15 (75%) Jumlah induk Domba bunting Tidak Bunting Bunting Anak hidup Anak mati Jenis Kelamin Jantan  Betina 3 ekor (15%) 17 ekor (85%) 45 ekor (86%) 7 (13%) 23 (51%) 22 (48%)

## d.   Monitoring dan Evaluasi
Untuk  mengetahui  derajat  keberhasilan kegiatan  IbM  ini  maka  dilakukan  kegiatan monitoring  dan  evaluasi.  Monitoring  dilakukan setiap  bulan  untuk  memastikan  kegiatan  yang dilaksanakan  telah  sesuai  dengan  yang  telah direncanakan
Pada  akhir  kegiatan  akan  dilakukan  evaluasi secara  keseluruhan  untuk  mengetahui  derajat keberhasilan  kegiatan  berdasarkan  target  yang telah  ditetapkan.    Evaluasi  awal  pertemuan dengan  menggunakan  pre  test  dan  post  test menunjukkan adanya peningkatan kemampuan dari  mitra.  Evaluasi  lain  berupa  menguji keterampilan  mitra  dalam  pembuatan  pupuk
bokhasi  dan  pupuk  cair  ramah  lingkungan. Monitoring  dan  Evaluasi  yang  masih  berjalan adalah  :  Mencatat  pertambahan  berat  badan penggemukan  domba  bakalan  hasil  IB  hingga domba  tersebut  siap  untuk  dijual,  dan  adanya kasus penyakit.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Dari  hasil  kegiatan  IbM  yang  telah dilaksanakan  maka  dapat  diambil  beberapa kesimpulan antara lain:
1.  Kelompok  mitra  mampu  menguasai  teknik pengolahan pakan
2.  Kegiatan manajemen pemilihan bibit indukan yang benar, pembuatan pakan alternatif dan manajemen produksi, pemperiksaan analisis proksimat pakan ternak hasil fermentasi dan reproduksi serta keuangan dengan lebih baik dapat meningkatkan pendapatan mitra.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  kami  ucapkan  kepada  DIKTI melalui  Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian kepada  Masyarakat  Universitas  Brawijaya Malang  yang  telah  memberikan  bantuan  dana dan  kepercayaannya  kepada  kami  untuk melakukan kegiatan pengabdian masyarakat ini.

## DAFTAR PUSTAKA
[1]  Adnyana  IDP.  A,  Pratiwi  TW.  2013.  Modul Bahan Ajar  Fisiologi Reproduksi – Siklus  Reproduksi,  UB  Media Press. Malang.
[2]  Bambang  A.M.  1993.  Memelihara  Domba, Penerbit Kanisius,Yogyakarta.
[3]  Bambang  S.  1990.  Beternak  Domba.  Pen ebar Swadaya, Jakarta,
[4] Cahyono B. 1998. Beternak Domba dan Kam bing, Penerbit
Kanisius,
Yogyakarta.
[5]  Deptan  Litbang  Pertanian.  Puslitbangnak. Balivett pustaka.
[6]  Muslimin  Z,  Meles  DK  dan  Wurlina.  2011. Formula  pakan  tanpa  hijauan pada  kambing,  domba  dan  sapi. Komunikasi.