Uji Adaptasi dan Produksi Tiga Kandidat Ubi Kayu ( Manihot esculenta Crantz) Unggul di Lahan Gambut Kalimantan Tengah
Evaluation of Adaptation and Production of Three Selected Cassava (Manihot esculenta Crantz ) in Peat Land Area of Central Kalimantan
Hani Fitriani *) , N. Sri Hartati, Enny Sudarmonowati Research Center Biotechnology, Cibinong, LIPI
* E-mail: hfitriani76@yahoo.com

## ABSTRACT
Along with the increasing the  of the land-use change  of the fertile agricultural land in Java, the better    awareness  has  been  subjected  to    the  importance  of  function    peat  land  for  agricultural development.  Cassava  ( Manihot  esculenta Crantz)  is  a  tuber  plant  that  potentially  developed  as important carbohydrate  source.  The  objective  of  this  research  was  to  identify  superior  cassava variety candidate of selected cassava developed by of Research Centre Biotechnology, LIPI which has high adaptation capability and yield in Central Kalimantan peat land area. This research was conducted from July 2010 through May 2011 in Central Kalimantan Province (Kalampangan dan Pulang Pisau in total of area 1.5 and 2.25 ha respectively). There were three genotypes of cassava tested,  i.e.  Iding  (high  amylose),  Gebang  (low  amylose),  and  Menti  (high  starch)  compared  to Adira 4 (35 ton/ha) and Darul Hidayah (102.1 ton/ha). The variables observed were plant height (cm) and tuber weight (grams). Observations were conducted at the age of 10 months. Data  was analyzed using SPSS version 16.0. The results showed that the plant height and yield were higher in Pulang Pisau than Kalampangan even though the difference is not significant (P ≤ 0,05). Darul Hidayah  has    highest  plant  height  and    yield,  229.8  cm and  2271  g  respectively  among other genotypes/varieties grown at Pulang Pisau even though the value was not significant, whereas in Kalampangan, Darul Hidayah showed the lowest  yield (670 g). Based on the data obtained, the Darul  Hidayah  variety  can  be  cultivated  by  farmers  in  Pulang  Pisau  peat  land  to  fulfill  the availability of superior cassava seedlings for food, feed and industry.
Keywords: Peat, tuber yield, plant height, liquid organic fertilizer, yam wood.

## PENDAHULUAN
Seiring  dengan  peningkatan  alih  fungsi  lahan pertanian  subur  di  Jawa  yang  selama  ini memasok 60% kebutuhan pangan di Indonesia, lahan  gambut  menjadi  lahan  alternatif  penting sebagai  penunjang  pembangunan  pertanian. Hal  ini  menjadi  alasan  utama  adanya pergeseran  usahatani  ubi  kayu  ke  lahan  sub optimal  antara  lain  lahan  gambut.  Menurut Masganti  (2013),  lahan  gambut  dapat  menjadi pemasok bahan pangan pada masa mendatang, karena  pada  saat  ini  produktivitasnya  rendah, tersedia  lahan  potensial  luas,  indeks pertanaman  rendah,  lahan  terdegradasi  yang potensial  luas,  pola  produksi  bahan  pangan  di lahan  gambut  bersifat  komplementer  dengan pola  produksi  bahan  pangan  di  Jawa,  dan kompetensi  pemanfaatan  lahan  untuk  tujuan nonpertanian  relatif  rendah.  Apabila  lahan gambut  ini  dimanfaatkan  secara  intensif diharapkan  dapat  menjadi  lumbung  pangan masa depan Indonesia (Haryono, 2013).
Luas  lahan  gambut  di  Indonesia  mencapai 20,6 juta hektar atau 10,8 %  dari luas daratan
Indonesia.  Di  Indonesia,  lahan  gambut merupakan  jenis  tanah  terluas  kedua  yang tersebar di pantai timur Sumatra, pantai selatan dan barat Kalimantan, pantai selatan Papua dan sedikit  di  Sulawesi,  Maluku  dan  Jawa (Nurjannah,  2017).  Kawasan  bergambut  di Kalimantan  Tengah  mencakup  wilayah  seluas 3,472 Juta ha (1,98 %) dari total luas  wilayah Propinsi  Kalimantan  Tengah.  Kawasan bergambut  di  Kalimantan  Tengah  merupakan bagian integral dari potensi sumber daya alam (SDA). Pada  saat  ini  lahan  gambut  di  Kalimantan Tengah  mendapatkan  banyak  perhatian  dari berbagai  kalangan  (pemerintah,  para  praktisi (dunia  usaha),  masyarakat  maupun  kalangan akademisi).  Bermacam-macam  kegiatan  di lahan  gambut  Kalimantan  Tengah  yang dilakukan  oleh  kalangan  tersebut  bertujuan untuk memaksimalkan potensinya dalam upaya meningkatkan  nilai  ekonominya  secara berkelanjutan.  Menurut  Radjaguguk  (2004), pertanian  berkelanjutan  di  lahan  gambut merupakan  pertanian  yang  produktif  dan
menguntungkan,  dengan  tetap  melaksanakan konservasi  terhadap  sumberdaya  alam,  dan mengupayakan  menekan  dampak  negatif  pada lingkungan hidup serendah mungkin. Penggunaan  lahan  gambut  untuk  budidaya tanaman  memiliki  permasalahan  diantaranya kemasaman tinggi, kejenuhan basa rendah, dan kapasitas  tukar  kation  (KTK)  tinggi.  Kondisi ini  sangat  tidak  menguntungkan  terhadap ketersediaan  unsur  hara  makro  maupun  mikro bagi  tanaman  (Inardo  dkk.,  2014).  Meskipun demikian,  lahan  gambut  dapat  ditingkatkan menjadi  lahan  produktif  dengan  menerapkan teknologi tepat  guna (Djaenudin,1993). Upaya yang  dilakukan  antara  lain  penyiapan  lahan, penerapan  sistem  pengairan,  pemupukan, kesesuaian komoditas dan varietas, pengaturan jarak  tanam,  pemeliharaan,  pengendalian organisme  pengganggu  tanaman  (OPT). Masing-masing  komponen  teknologi  tersebut dapat  bervariasi sesuai  dengan  kondisi  abiotik dan  biotik  lokasi  di  mana  ubi  kayu  akan dikembangkan.
Ubi  kayu  merupakan salah  satu  tanaman umbi-umbian  sumber  karbohidrat  yang memiliki  kandungan  pati  tinggi.  Selain  itu, tanaman  ubi  kayu  memiliki  kemampuan  yang besar  untuk tumbuh  dan  beradaptasi menghadapi perubahan iklim global, degradasi kesuburan  lahan,  dan  perubahan-perubahan lingkungan  yang  lain.  Komoditas  ini  sangat potensial dikembangkan sebagai sumber bahan pangan,  pakan,  dan  bahan  baku  industri  dan produk-produk turunannya. Peningkatan permintaan  terhadap  ubi  kayu  menjadi  30-35 %/tahun  (Sudaryono,  2017),  menunjukkan adanya  peluang  usaha  yang  cukup  besar  bagi para  petani  dan  pengusaha  untuk  memenuhi kebutuhan  ubi  kayu  tersebut.  Ubi  kayu  juga merupakan  salah  satu  tanaman  sumber  energi alternatif terbarukan (Radjit et al ., 2013). Food and Agriculture Organization (FAO) menyebut ubi  kayu  sebagai  tanaman  abad  21  karena kegunaan yang beragam dari tanaman ini yang berpotensi besar untuk mengentaskan kemiskinan  di  pedesaan  serta  meningkatkan ekonomi nasional (Howeler et al ., 2013). Banyak  varietas  unggul  nasional  ubi  kayu yang telah dibudidayakan, lima varietas sesuai untuk  pangan antara  lain  Adira-1,  Darul Hidayah,  Malang-1,  Malang-2,  UK-1  Agritan; dan  tujuh  varietas  sesuai  untuk  industri,  yaitu Adira-2,  Adira-4,  Malang-4,  Malang-6,  UJ-3, UJ-5,  dan  Litbang  UK-2  (Balitkabi,  2016). Namun,  ubi  kayu tersebut tidak secara  khusus
dirakit  untuk  dapat  beradaptasi  pada  kondisi suboptimal. Menurut  Richana  (2012),  lahan- lahan sentra produksi ubi kayu didominasi oleh tanah  alkalin  dan  masam.  Dengan  demikian, perlu  dikembangkan  varietas  tanaman  yang toleran terhadap kekeringan, keracunan Al, dan efektif  memanfaatkan  hara  P  yang  terikat  Al dan  Ca.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  tiga  varietas/genotip  kandidat  ubi kayu unggul hasil seleksi yang dilakukan oleh Puslit  Bioteknologi,  LIPI yang  memiliki  daya adaptasi  dan produksi tinggi.  Hasil  penelitian ini  diharapkan  dapat  menjadi  bahan  untuk rekomendasi  bagi  para  petani  untuk  menanam genotip/varietas  yang  tepat  sesuai  daya adaptasinya  terhadap  tipe  lahan  gambut sehingga dapat meningkatkan produktivitas ubi kayu dan kesejahteraan petani.

## METODE
Tempat dan Waktu Penelitian Lahan  gambut  yang  digunakan  untuk  lokasi penanaman  terletak  di  Propinsi  Kalimantan  Tengah pada  dua  lokasi  yang  berbeda  yaitu  Kalampangan dan Pulang Pisau dengan luas masing-masing sekitar 1,5  dan  2,25  ha  yang  dilaksanakan  pada  bulan  Juli 2010  hingga  Mei  2011.  Jenis  lahan  gambut  yang digunakan  dalam  penelitian  dibedakan  berdasarkan kondisi  obyektifnya  menjadi  tiga  kelompok,  yaitu (1) Kawasan bergambut  yang  diolah  masyarakat (petani),  (2) Kawasan bergambut  yang  diolah masyarakat  (instansi  pemerintah),  dan  (3) Kawasan bergambut areal  eks  PLG  (Proyek  Lahan  Gambut). Berikut  ini  merupakan  rincian  luas  lahan  gambut yang diuji (Tabel 1).
Tabel  1.  Luas  lahan  gambut  yang  digunakan untuk penanaman ubi kayu Lokasi Luasan lahan gambut (m 2 ) Kawasan diolah masyarakat (petani) Kawasan bergambut yang diolah masyarakat (instansi pemerintah) Kawas an berga mbut areal eks PLG Pulang Pisau 10000 10000 250 Kalam Pangan 500 500 500 Bahan tanaman
Materi  penelitian  berupa  stek  ubi  kayu  dari  tiga genotipe  yaitu  Iding  (amilosa  tinggi),  Gebang (amilosa  rendah)  dan  Menti  (kadar  pati  tinggi) dibandingkan  dengan  varietas  unggul  nasional berdasarkan  produktivitasnya  yaitu  Adira  4  (35 ton/ha)  dan  Darul  Hidayah  (102,1  ton/ha).  Jumlah stek  yang  ditanam  berbeda-beda  tergantung  dari ketersediaan bibit (Tabel 2).
Pada  lahan  gambut  yang  sudah  diolah  oleh masyarakat  (petani)  di  Pulang  Pisau  dilakukan  uji tambahan  yaitu  perlakuan  pupuk  organik  cair  yang berasal dari  limbah  pengolahan  bioetanol  dari Universitas  Mulawarman sebanyak  225  liter.  Tabel 3  merupakan  banyaknya  jumlah  stek  yang  ditanam di  lahan  gambut  yang  diolah masyarakat  dengan perlakuan pemberian pupuk organic cair.

## Penanaman
Sebelum  pengolahan  tanah, lahan  diberi  kapur dolomit 1,8 ton/ha pada 2-3 minggu sebelum tanam untuk  meningkatkan  pH  tanah.  Pupuk  kandang diberikan  satu  minggu  sebelum  tanam  dengan takaran 15 ton/ha. Pupuk kandang diberikan dengan cara  disebar  merata  di  atas  bedengan,  kemudian
diaduk  dengan  tanah.  Pupuk  TSP  dengan  takaran 200  kg/ha  diberikan  bersama  pupuk  kandang, sedangkan  pupuk  urea  200  kg/ha  dan  pupuk  KCl 150 kg/ha diberikan dua kali, setengah bagian pada waktu  3  hari  sebelum  tanam  dan  setengah  bagian lagi pada  3-4  minggu  sesudah tanam.  Penanaman dilakukan secara
vertikal dengan cara membenamkan bibit ke dalam tanah sampai sekitar tiga perempat bagian, dengan jarak antar tanaman 1 m  x  1  m. Sebelum  penanaman  dilakukan  analisis tanah pada dua lokasi yang diuji, yaitu kalampangan dan Pulang Pisau. Analisis tanah dari Kalampangan dilakukan  di  Balai  Penelitian  Tanah,  sedangkan untuk  daerah  Pulang  Pisau  berdasarkan  literatur (Tabel 4).
Tabel 2. Jumlah stek ubi kayu yang ditanam di lahan gambut Pulang Pisau dan Kalampangan, Kalimantan Tengah Genotip/varietas Pulang Pisau Kalampangan Kawasan bergambut yang diolah masyaraka t (petani)* Kawasan bergambut yang diolah masyarakat (instansi pemerintah) Kawasan bergambu t areal eks PLG Kawasan bergambut yang diolah masyarakat (petani) Kawasan bergambut yang diolah masyarakat (instansi pemerintah) Kawasan bergamb ut areal eks PLG Gebang 2128 1320 50 1932 1386 1386 Iding 152 186 25 210 231 231 Menti 760 825 25 1134 924 924 Darul Hidayah 152 199 25 210 231 231 Adira 4 1520 1320 25 840 1232 1232 Keterangan:  *stek  yang  ditanam  pada  lahan  bergambut  yang  diolah  masyarakat  (petani)  di  Pulang  Pisau sebagian steknya diberi perlakuan dengan pupuk organik cair. Tabel 3. Jumlah stek ubi kayu yang diberikan perlakuan dengan pupuk organik cair di lahan gambut yang diolah masyarakat (petani) di Pulang Pisau Jumlah total stek Perlakuan dengan pupuk organik cair Kontrol Gebang 2128 1064 1064 Iding 152 76 76 Menti 760 456 304 Darul Hidayah 152 76 76 Adira 4 1520 760 760 Tabel 4. Kandungan senyawa kimia tanah gambut di Pulang Pisau dan Kalampangan Kalimantan Tengah Parameter analisis Satuan Kalamp angan Pulang Pisau 1 Kadar hara tanah Kriteria kandungan hara tanah 1 Kadar hara tanah Kriteria kandungan hara tanah 1 pH (H 2 O) 3,3 Sangat masam 4,69 masam C-organik % 40,50 Sangat tinggi 39,45 Sangat tinggi Nitrogen total % 0,50 sedang 1,37 Sangat tinggi P2O5 (Bray I) ppm 349,8 Sangat tinggi 13 rendah Kalsium cmol (+) kg -1 10,20 Tinggi 10,60 tinggi Kalium cmol (+) kg -1 0,18 rendah 14,59 Sangat tinggi Magnesium cmol (+) kg -1 5,30 tinggi 9,34 Sangat tinggi KTK cmol (+) kg -1 133,54 Sangat tinggi 171,65 2 Sangat tinggi Kejenuhan Basa % 12 Sangat rendah - - Keterangan: 1 Hardjowigeno, 1995
Pengamatan
Peubah  yang  diamati  untuk  pertumbuhan  tanaman adalah tinggi tanaman (cm) dan berat umbi (gram).
Pengamatan tinggi tanaman dilakukan satu kali yaitu saat  umur  10  bulan  sebelum  panen  dilakukan. Pengukuran  berat  umbi  dilakukan  pada  saat  umur tanaman  10 bulan.
Analisis Data Semua data yang diperoleh dianalisis dengan dengan Uji  ANOVA  ( Analysis  of  Variance ).  Hasil  Uji ANOVA  yang  berpengaruh  nyata  dilanjutkan dengan Uji Duncan pada taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Karakteristik  Senyawa  Kimia  Lahan Gambut di Pulang Pisau dan Kalampangan Secara  umum,  kedua  lokasi  penanaman termasuk  daerah  dengan  tingkat  kesuburan tanah  yang  rendah.  Kesuburan  tanah  yang rendah dapat dilihat dari persentase  kejenuhan basa  yang  rendah  meskipun  kapasitas  tukar kationnya  (KTK)  sangat  tinggi  di  dua  lokasi penanaman  tersebut  (Tabel  4). KTK  memiliki hubungan  yang  erat  dengan  proses  serapan unsur  hara  oleh  tanaman.  Menurut Tim Fakultas  Pertanian  IPB  (1986),  tanah  gambut dengan ciri KTK sangat tinggi tetapi persentase kejenuhan  basa  sangat  rendah  akan menyulitkan  penyerapan  hara,  terutama  basa- basa yang diperlukan oleh tanaman. Akibatnya, pertumbuhan  tanaman  menjadi  terhambat karena penyediaan  hara bagi tanaman  menjadi rendah. Berdasarkan  hasil  analisis  tanah  dan literatur  menunjukkan  bahwa  kandungan  hara pada  dua  lokasi  penanaman  adalah  berbeda tingkat  kemasaman  tanahnya,  yaitu  sangat masam  (Kalampangan)  dan  masam  (Pulang Pisau)  sehingga  sebenarnya  jenis  tanah  ini tidak  cocok  untuk  pertumbuhan  tanaman  ubi kayu. Menurut  Rusdiana  &  Lubis  (2012), semakin  masam  tanah,  maka  KTK  semakin rendah  dan  berdampak  pada  kesuburan  tanah karena  tanah  didominasi  oleh  kation  Al 2+ dan H + . Hal  ini  menjadi  faktor  pembatas  dalam penyerapan  hara  terutama  hara  makro  yang dapat  mempengaruhi  budidaya  tanaman  ubi kayu. Pada  dasarnya,  tanaman  ubi  kayu  dapat tumbuh  dengan  baik  di  daerah  yang  memiliki tingkat  kemasaman  tanah  (pH)  berkisar  antara 4,5-8,0 dengan pH ideal 5,8.
Beberapa  alasan  yang  menyebabkan  tanah dengan  tingkat  kemasaman  tinggi  tidak  cocok untuk penanaman  ubi kayu, antara lain adalah bahwa  tanah  yang  bersifat  masam  dapat menyebabkan  unsur  hara  makro  tidak  tersedia
dalam  jumlah  yang  cukup  dan  menghambat perkembangan  mikroorganisme  dalam  tanah. Tanah  yang  memiliki  pH  masam  juga menyebabkan  aktifitas  mikroorganismenya sangat  rendah.  Selain  itu,  pH  tanah  yang masam  akan  mempengaruhi  serapan  P  pada akar  tanaman  (Novian,  2002).  Maftu’ah  dkk. (2013)  menerangkan  bahwa  serapan  P  akan terganggu pada kondisi  masam karena P tidak mobil.  Kondisi  masam  juga  menyebabkan pertumbuhan  dan  fungsi  akar  terganggu. Menurut Najiati dkk . (2005), pH tanah gambut yang  rendah  dapat  menyebabkan  sejumlah unsur hara seperti N, P, K, Ca dan Mg menjadi sangat  rendah  dan  tidak  tersedia. Sedangkan, Nugroho  &  Aryanti  (2013)  menerangkan bahwa  pH  tanah  yang  sangat  masam mengakibatkan  mikroorganisme  perombak bahan  organik    tanah  dan  penambat  N  tidak dapat bekerja secara optimal.
C-organik  merupakan  indikator  dalam penentuan  kualitas  bahan  organik  yang  sangat berkaitan dengan laju dekomposisi. Kandungan C-organik  di  Pulang  Pisau  lebih  rendah dibandingkan Kalampangan. Namun, kandungan  C-organik  di  kedua  lokasi penelitian  masih  tergolong  sangat  tinggi (40,50-39,45%),  karena  gambut  tropik  berasal dari  kayu-kayuan  yang  bahan  penyusunnya adalah lignin.
Kadar N, P, dan K beragam di kedua lokasi penelitian.  Akan  tetapi,  sebagian  unsur  N,  P dan  K  dalam  bentuk  organik  sehingga  agar dapat  langsung  diserap  oleh  tanaman memerlukan proses mineralisasi. Kandungan N total  di  Kalampangan  lebih  rendah  (0,50%) dibanding  Pulang  Pisau  (1,37%).  Meskipun berdasarkan hasil analisis kadar N total tinggi, tetapi  N  yang  tersedia  rendah.  Kandungan  N tersebut  masih  dalam  bentuk  senyawa  organik penyusun gambut sehingga dapat mempengaruhi  dan  menghambat  pertumbuhan dan produksi tanaman.
Berbagai  upaya  untuk  meningkatkan ketersediaan  hara  dalam  tanah  antara  lain melalui pemberian amelioran. Bahan amelioran merupakan  bahan  yang  mampu  memperbaiki atau  membenahi  kondisi  fisik  dan  kesuburan tanah.  Noor  (2010)  menyatakan  bahwa amelioran  dapat  meningkatkan  ketersediaan hara dalam tanah bagi tanaman baik itu berupa pupuk  anorganik  maupun  organik.  Bahan amelioran  terdapat  pada  kapur  atau  dolomit, pupuk  kimia,  pupuk  kandang,  dan  sisa  abu pembakaran.
Oleh  karena  itu,  sebelum  penanaman  ubi kayu  di  dua  lokasi  yang  diuji coba  dilakukan pengapuran  terlebih  dahulu.  Penambahan dolomit atau pengapuran merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan agar pertumbuhan tanaman  ubi  kayu  di  tanah  gambut  dapat optimal.  Dolomit  mengandung  kation  basa yang dapat meningkatkan pH tanah. Nurhayati (2013)  menjelaskan  bahwa  kapur  dolomit mengandung  unsur  Ca  dan  Mg.  Kedua  jenis unsur tersebut dapat melepaskan ion OH - yang berpengaruh terhadap peningkatan pH tanah.
Pertumbuhan  dan  Produksi  Umbi Tanpa penambahan  pupuk organik cair di Pulang Pisau dan Kalampangan Lokasi  penanaman  beberapa  genotip/varietas ubi kayu yang diujicobakan tidak berpengaruh nyata  terhadap  petumbuhan  tanaman  baik tinggi  tanaman  maupun  berat  umbi  yang dihasilkannya pada seluruh genotip/varietas ubi kayu (P ≤ 0,05) (Tabel 5).
Berdasarkan  Tabel  5,  tinggi  tanaman  dan berat  umbi  yang  dihasilkan  lebih  tinggi  di Pulang  Pisau  dibanding  Kalampangan.  Darul Hidayah  yang  ditanam  di  Pulang  Pisau merupakan varietas ubi kayu yang mempunyai tinggi  tanaman  paling  tinggi  (229,8  cm)  dan umbi yang dihasilkan lebih berat (2271 g). Jika di Kalampangan tinggi tanaman  maupun berat umbi  hampir  seragam  untuk  semua genotip/varietas  ubi  kayu  yang  diuji.    Hal  ini ada kaitannya dengan kandungan  nutrisi lahan gambut  dari  dua lokasi  yang  diuji  berbeda. Tabel 4 menunjukkan kandungan unsur hara N di  Pulang  Pisau  lebih  tinggi  dibandingkan  di Kalampangan  dimana  unsur  hara  N  ini  dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman terutama tinggi tanaman. Dengan demikian, pemanfaatan  lahan  gambut  perlu  berbasis kearifan  lokal  agar  penanaman  ubi  kayu  di lahan  gambut  dapat  berhasil  seperti menghasilkan  produksi  umbi  yang  tinggi. Berdasarkan  kearifan  lokal  tersebut,  lahan gambut  di  Kalampangan  sesuai  untuk hortikultura  (produksi  ubi  kayu  dan  sayuran masing-masing  mencapai 594 ton dan 1 033,8 ton (BPS Propinsi Kalimantan Tengah, 2018)), sedangkan  Pulang  Pisau  lebih  cocok  ditanami umbi-umbian, misalnya ubi kayu (produksi ubi kayu dan sayuran masing-masing 4 042 ton dan 502,6  ton  (BPS  Propinsi  Kalimantan  Tengah,
2018)). Selain itu, perlu diperhatikan beberapa komponen  teknologi  sebagai  pendukung keberhasilan  penanaman  ubi  kayu  di  lahan gambut  diantaranya  penyiapan  lahan  dan pemilihan  varietas.  Penyiapan  lahan  meliputi jenis tanah, fisiko tanah (tekstur, struktur, daya simpan air, jeluk mempan ( effective depth ), dan sifat  kimiawi  tanah  (pH,  status  hara,  kadar bahan  organik),  dan  kesuburan  hayati  tanah (Sudaryono, 2017).

## Adanya penambahan pupuk organik cair di Pulang Pisau
Genotipe  Menti  memberikan  respon  paling baik  setelah  diberikan  pupuk  organik  cair. Respon tersebut berdasarkan pertumbuhan dan hasil umbinya yaitu terjadi peningkatan sekitar 100%.  Sebelum  pemupukan,  tinggi  tanaman dan  berat  umbinya    masing-masing  hanya sekitar  99,5  cm  dan  785,9  gram  menjadi  180 cm dan 1932 gram atau meningkat sekitar dua kali  lipatnya  setelah  pemupukan  (Tabel  6). Sedangkan, pada genotip Darul Hidayah terjadi peningkatan untuk berat umbinya hampir 100% dari 1942,9 gram sebelum pemupukan menjadi 3400 gram setelah pemupukan. Hal ini diduga karena  respon  setiap  genotipe  yang  berbeda dalam penyerapan  unsur hara, baik unsur hara makro  maupun  mikro  (Wibowo  dkk.,  2016). Respon  pertumbuhan  tanaman  ubi  kayu  yang berbeda tersebut dipengaruhi oleh sifat genetik dari masing-masing genotipe/varietas ubi kayu yang ditanam terhadap kondisi lingkungan dan pemupukan.  Seperti  yang  disampaikan  oleh Mohr &  Schofer  (1995)  bahwa  kemampuan tanaman untuk beradaptasi terhadap lingkungan ditentukan oleh sifat genetiknya. Pemupukan  dengan  bahan  organik  dapat meningkatkan  kualitas  tanah  gambut yaitu terjadi penambahan hara makro dan mikro bagi tanaman sekaligus memperbaiki struktur tanah secara  alami  (Ramadani  dkk.,  2015).  Dengan demikian,  proses  metabolisme  pada  tanaman ubi  kayu  akan  berlangsung  dengan  baik sehingga  tanaman  dapat  meningkatkan produksi umbinya. Santoso (1990) menerangkan bahwa  unsur  hara  yang  diserap tanaman akan meningkatkan pertumbuhan jika keadaan  lingkungan  mendukung  sehingga proses pertumbuhan akar, cabang, daun, bunga dan pembentukan umbi akan berlangsung baik.
Tabel 5. Tinggi tanaman dan berat umbi ubi kayu di lokasi Kalampangan dan Pulang Pisau. Genotip/varietas ubi kayu Kalampangan Pulang Pisau Tinggi tanaman (cm) Berat umbi (gram) Tinggi tanaman (cm) Berat umbi (gram) Gebang 122,1 ± 17,7 a 1115,2 ± 429,0 a 187,8 ± 29,06 a 1865,7 ± 206,78 a Adira 4 121,2 ± 14,8 a 1242,7 ± 296,2 a 157,5 ± 28,68 a 1767,3 ± 419,90 a Darul Hidayah 116,4 ± 21,2 a 670  ± 198,1 a 229,8 ± 29,37 a 2271,0 ± 304,83 a Iding 106,3 ± 22,1 a 714,7 ± 234,3 a 197,8 ± 31,35 a 1845  ± 240,00 a Menti 120,7 ± 15,9 a 972,6 ± 183,2 a 167,6 ± 35, 45 a 1390  ± 390,11 a Keterangan: Nilai ± standard error yang diberi huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji ANOVA P ≤ 0,05. Tabel 6. Rata-rata pertumbuhan dan berat umbi ubi kayu dari beberapa genotipe/varietas yang diuji pada lahan gambut yang sudah diolah di Pulang Pisau. Genotip/ Varietas Diberi pupuk Organik cair Tidak diberi pupuk organik cair Tinggi tanaman (cm) Berat umbi (gram) Tinggi tanaman (cm) Berat umbi (gram) Gebang 161,4 1098,1 131,0 1476,5 Adira 4 115,5 1095 106,6 1212,2 Darul Hidayah 198,5 3400 184,2 1942,9 Iding 152,4 1250 138,5 1392,9 Menti 180,0 1932 99,5 785,9

## KESIMPULAN
Genotipe/varietas ubi kayu memberikan respon yang  berbeda  terhadap  pertumbuhan  tanaman terutama  tinggi  tanaman  dan  daya  hasilnya. Tinggi tanaman ubi kayu yang diuji dan  daya hasil lebih tinggi jika ditanam di lahan gambut Pulang  Pisau  dibandingkan  di  Kalampangan. Tanaman  tertinggi  adalah  varietas  Darul Hidayah (270,5 cm) dan Iding (245,4 cm) yang ditanam di Pulang Pisau di lahan gambut yang diolah masyarakat (Instansi pemerintah). Daya hasil  tertinggi  adalah  varietas  Darul  Hidayah (2880  gram)  ditanam  di  lahan  gambut  yang diolah  masyarakat  (instansi  pemerintah)  dan varietas Adira (2590,9 gram) ditanam di lahan gambut  belum  digarap,  Pemupukan  dengan pupuk  organik  cair  asal  limbah  bioetanol mampu  mempengaruhi pertumbuhan dan daya hasil  terutama  pada  genotip  Menti  yang mengalami peningkatan sekitar 100% (180 cm dan  1932  gram).  Varietas  Darul  Hidayah mengalami  peningkatan  hasil  menjadi  3400 gram dari 1942,9 gram.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terimakasih  disampaikan  kepada Saudari  Supatmi  atas  bantuannya  dalam menganalisis data dengan program SPSS serta Bapak Nanang Taryana dan Nawawi yang telah membantu  persiapan  material  dan  teknis  di lapangan.  Kegiatan  penelitian  ini  didanai  oleh
Kegiatan Speklok dari Kemenristekdikti tahun anggaran 2010-2011.

## DAFTAR PUSTAKA
Agus,  F.  dan  Subiksa,  I.G.M.  2008. Lahan gambut: Potensi untuk pertanian dan aspek lingkungan .  Balai  Penelitian  Tanah  dan
World  Agroforestry  Centre  (ICRAF), Bogor. Anonim.  2017.Gambaran  Umum  Kawasan Bergambut Kalteng. https://kalteng.go.id/INDO/Gambut.htm.  [9 oktober 2017]. Balitkabi.  2016.  Deskripsi  varietas  unggul  ubi kayu  1978-2016.  .September  2016. http://balitkabi.litbang.pertanian.go.id/publi kasi/deskripsi-varietas/. Diunduh  5  januari 2018. BPS  Propinsi  Kalimantan  Tengah.  2018. https://kalteng.bps.go.id/. Diunduh 3 Januari 2019. Djaenudi,  D.  1993.  Lahan  marjinal,  tantangan dan pemanfaatannya. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian . 12(4): 79-86. Fakultas  Pertanian  IPB.  1986. Gambut Pedalaman  untuk Lahan Pertanian . Kerjasama  Dinas  Pertanian  Tanaman Pangan Provinsi Dati I, Kalimantan Tengah dengan Fakultas Pertanian IPB, Bogor. Hardjowigeno,  S.  1995.  Suitability  of Indonesian Peat Soils For Agriculture
Developmment.  In  Rieley  and  Page  (Eds)
Biodiversity  and  Sustainability  of  Tropical
Peatland. Proceedings  of  the  International Symposium on Biodiversity, Environtmental Importance  and  Sustainability  of  Tropical
Peats  and  Peatlands. Palangka  Raya,  4-8 September 1995. p.327-334. Haryono.  2013. Strategi  dan  Kebijakan Kementerian  dalam  Optimalisasi  Lahan Sub-optimal Mendukung Ketahanan Pangan  Nasional .  Badan  Penelitian  dan Pengembangan  Pertanian.  Jakarta.  11 halaman.
Howeler, R.H., Lutaladio, N. and  Thomas, G. 2013. Sa ve and Grow: Cassava, A guide to sustainable  production  intendification. Food and Agriculture Organization , Rome,
2013. 129 p.
Inardo,  D.,  Wardati,  dan  Deviona Jom.  2014. Evaluasi  Daya  Hasil  8  Genotipe  Cabai ( Capsicum  annuum L.) di  Lahan  Gambut. Faperta , 1(2).
Indriani, H.Y. 2001. Membuat Kompos Secara Kilat . Penebar Swadaya, Jakarta. Maftu’ah, E., Maas, A., Syukur, dan Purwanto, B. 2013. Efektivitas Amelioran Pada Lahan Gambut Terdegradasi Untuk Meningkatkan Pertumbuhan  dan Serapan NPK Tanaman Jagung  Manis  ( Zea  mays L.  var. saccharata). Agronomi  Indonesia .  41(1): 16–23. Masganti. 2013. Teknologi Inovatif Pengelolaan Lahan Suboptimal Gambut Adan Sulfat Masam Untuk Peningkatan Produksi Tanaman Pangan. Jurnal Pengembangan  Inovasi  Pertanian. 6(4): 187-197. Masganti,  Wahyunto,  Dariah,  A.,  Nurhayati, dan  Yusuf,  R.  2014.  Karakteristik  dan Potensi  Pemanfaatan  Lahan  Gambut Terdegradasi  di  Provinci  Riau. Jurnal Sumberdaya Lahan. 8(1): 59-66.
Mohr,  P.  dan  Schoper,  P.  1995. Plant Physiology .  Translated  by  Gudrun  and D.W. Lawlor. Springer. Najiati,  S.,  Muslihat.  L.,  dan    Suryadiputra, I.N.N.  2005. Panduan  Pengelolaan  Lahan Gambut  untuk  Pertanian  Berkelanjutan . Wetlands International. Indonesia Programme. Bogor. Noor,  M.  2010.  Hubungan Nilai Emisi Gas Rumah Kaca dengan Teknologi Pengelolaan Lahan Gambut.  Makalah Seminar Workshop Pelaksanaan Perhitungan  dan  Penurunan  Emisi  Gas
Rumah  Kaca  pada  Lahan  Gambut,  4  Mei 2010  di  Kementerian  Lingkungan  Hidup R.I. Jakarta.
Novian.  2002.
Petunjuk Pemupukan  yang Efektif . PT. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Nugroho, T.C., Oksana dan Aryanti, E. 2013.
Analisis Sifat Kimia Tanah Gambut  yang Dikonversi  menjadi Perkebunan Kelapa Sawit  di  Kabupaten  Kampar. Jurnal Agroteknologi. 4(1): 25-30. Nugroho,  T.C.  dan  Aryanti,  E.  2013.  Analisis Sifat Kimia Tanah Gambut  yang Dikonversi  menjadi Perkebunan Kelapa Sawit  di  Kabupaten  Kampar. Jurnal Agroteknologi , 4(1): 25-30.
Nurhayati.  2013.  Pengaruh Jenis Amelioran Terhadap Efektivitas  dan Infektivitas
Mikroba  pada Tanah Gambut  dengan Kedelai  sebagai Tanaman Indikator. Floratek . 40(6): 124–139.
Nurjannah, L. 2017. https://lailanurjannah.wordpress.com/2017/
07/. Diunggah 9 Oktober 2017. Radjit,  B.S.,  Widodo,  Y.,  Saleh,  N.,  dan Prasetiaswati,  N.  2013. Teknologi Untuk Meningkatkan Produktivitas dan Keuntungan Usaha Tani Ubi Kayu di Lahan Kering Ultisol. IPTEK  Tanaman  Pangan. 9(1): 51-62. Radjagukguk, B. 2004. Developing Sustainnable Agriculture  on Tropical Peatland:  Challenges  and  prospects. Proceding  of  the  12 th International  Peat Congress.  Wise  use  of  peatlands.  Vol.  1 presentations.  Tampere,  Findland , 707-
212.
Ramadani, S., Linda, R., Setyawati, T.R. 2015. Pertumbuhan  Tanaman  Kacang  Tanah ( Arachis hypogaea L.) Pada Tanah Gambut yang Diaplikasikan dengan Bokashi Jerami dan Pupuk Petrhikaphos. Protobiont . 4 (1): 1-9.
Richana,  N.  2012.
Ubi  Kayu  dan  Ubi  Jalar .
Bandung: Nuansa Cendikiawa.
Ritung, S., Wahyunto, dan Nugroho, K. 2012. Karakteristik dan Sebaran Lahan Gambut di Sumater,  Kalimantan  dan  Papua.  dalam Prosiding  Seminar  Nasional  Pengelolaan Lahan Gambut Berkelanjutan.  Bogor,  Mei 2012 .  Balai  Besar  Penelitian  dan Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian, Badan Penelitian dan Pengembangan  Pertanian,  Kementerian Pertanian. Rusdiana, O. dan Lubis, R.S. 2012. Pendugaan
Korelasi Antara Karakteristik Tanah Terhadap Cadangan Karbon (Carbon Stock) pada Hutan Sekunder. Jurnal  Silvikultur Tropika. 3: 14-21. Santoso. 1990. Fisiologi Tumbuhan. Metabolisme  dan  Pertumbuhan  Tanaman Tingkat Tinggi . Yogyakarta. Setiadi,  M.,  Apriansyah,  Sampurno,  J.  2016. Identifikasi  sebaran  batuan  beku  di  Bukit Koci  Desa  Sempalai  Kabupaten  Sambas Kalimantan  Barat  dengan  menggunakan metode  Geolistrik  Resistivitas. Positron , 6(2):53-59.
Simatupang,  S.  1997.
Sifat  dan  Ciri-Ciri Tanaman . Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Wibowo, A., Armaini, Wardati. 2016. Uji Tiga
Genotipe Cabai Merah (Capsicum Annuum L.)  pada Formulasi Pupuk  di Lahan Gambut. JOM FAPERTA , 3(2).