SINTASAN HIDUP DAN PERTUMBUHAN JUVENIL LOBSTER AIR TAWAR
( CHERAX QUADRICARINATUS ) DENGAN SHELTER BERBEDA
(The Survival Rate and Growth of Juvenile Crayfish (Cherax quadricarinatus) With Different Types of Shelter)
Jimmy Mamuaya 1 , Winda M. Mingkid 1,2 , Ockstan J. Kalesaran 1,2 , Hengky J. Sinjal 1,2, Reiny A. Tumbol 1,2 , John L. Tombokan 2
1 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Sam Ratulangi, Jl. Kampus Unsrat Bahu, Manado 95115 Sulawesi Utara, Indonesia
2 Staf Pengajar Pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Sam Ratulangi, Jl. Kampus Unsrat Bahu, Manado 95115, Sulawesi Utara, Indonesia
Corresponding author: windamercedesmingkid@yahoo.com

## ABSTRACT
An  experiment  was  designed  to  assess  the  relative  performance  of  three shelter  types  on  the  survival  and  growth  of  red-claw  crayfish  ( Cherax quadricarinatus ).  A 13 days old juvenile crayfish with an average length of 10 mm were cultured in 400 ml water of glass bowl and were provided with one of 3 types of shelter over 19 days.  The various shelter types assessed were dried coconut leaves, bamboo and Hydrilla .  Juveniles in each bowl were fed with Artemia twice a day morning and in the afternoon. There was no significant effect (P>0.05) of shelter type on the survival rate; however, there was a significant effect (P<0.05) on growth with dried coconut leaves (5.33%) performing significantly better than Hydrilla (2.33%) and bamboo (2.00%).  This experiment showed that the shelter types provided had a significant effect on the growth but not in their survival.
Keywords: Survival rate, Growth, juvenile Cherax quadricarinatus, Shelter
ABSTRAK
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  menganalisis  sintasan  hidup  dan pertumbuhan  juvenil lobster air tawar ( C. quadricarinatus ) dengan shelter yang berbeda. Juvenil lobster yang berumur 13 hari dengan panjang rata rata 10 mm dipelihara dalam wadah toples kaca dengan diberikan ketiga perlakuan selama 19 hari.  Ketiga jenis perlakuan adalah daun kelapa kering, bambu dan Hydrilla . Juvenil diberi pakan Artemia 2 kali  sehari  yaitu pada pagi dan sore hari.  Hasil penelitian menunjukkan ketiga perlakuan tidak berbeda nyata terhadap sintasan hidup  (P>0.05),  namun  berbeda  nyata  (P<  0.05  )  untuk  pertumbuhan  dengan daun kelapa kering (5.33%), Hydrilla (2.33%) dan bambu (2%). Penelitian  ini menunjukkan  bahwa  jenis  shelter  memberikan  pengaruh  nyata    terhadap pertumbuhan namun tidak berbeda nyata untuk sintasan hidup.
Kata  kunci:  Sintasan  hidup,  Pertumbuhan,  Juvenil  Cherax  quadricarinatus, Shelter

## PENDAHULUAN
Lobster air tawar ( Cherax quadricarinatus ) merupakan udang konsumsi  yang  mulai  di  introduksi  dan dibudidayakan di Indonesia sejak tahun 2000.  Kelebihan  lobster  dari  jenis  ini dibandingkan  dengan  lobster  air  tawar lainnya  adalah  mudah  dibudidayakan,
tingkat  pertumbuhan  cepat,  fekunditas superior, dan toleransi terhadap lingkungan  (Coughran  dan  Leckie, 2007). Kelebihan inilah yang mendorong  para  peneliti  dan  praktisi budidaya untuk mengembangkan
budidaya  jenis  lobster  ini,  namun produktivitas  pemeliharaan  juvenilnya
masih  belum  optimal  terutama  untuk padat penebaran yang tinggi.
Kendalanya  adalah  sifat  kanibalisme lobster  pada  saat  terjadinya  molting. Cherax jenis red  claw relatif  suka berkerumun dan toleran terhadap kondisi  yang  padat,  akan  tetapi  pada umur  muda  sering  menunjukkan  sifat agresif yang tinggi dan perilaku
kanibalisme. Upaya yang telah
dilakukan  untuk  mengatasi  masalah dalam  pembenihan  lobster  air  tawar  ini adalah  dengan  penggunaan shelter , pemberian  jenis  pakan  yang  tepat  dan pengaturan padat penebaran.
Penggunaan shelter
adalah salah  satu  cara  yang  dipakai  untuk mengurangi  tingkat  kematian  juvenil. Shelter berfungsi sebagai tempat yang aman  bagi  juvenil  untuk molting sehingga  terhindar  dari  serangan lobster  lain,  terlindung  dari  sinar matahari,  sebagai  tempat  istirahat,
dan untuk mencari
makan (Sukmajaya dan Suharjo, 2003).
Beberapa jenis  shelter  yang  telah diujicobakan  dan  digunakan  untuk memelihara  juvenil  lobster  diantaranya pipa  paralon,  kurungan  jaring,  bekas tempat  telur  dan hollow  break (Jones and  Rescoe,  2001),  (Korplus et.al, 1995),  namun  model  shelter  ini  bukan merupakan jenis yang ramah
lingkungan karena dapat meninggalkan residu  (plastik  dan  semen),  sehingga perlu  dipilih  alternatif  lain  yang  tidak berbahaya,  mudah  didapat  dan  murah serta  merupakan  hasil  lokal  daerah Sulawesi  Utara.    Manipulasi  atau modifikasi  dari  lingkungan  diketahui
sebagai  faktor  penunjang  keberhasilan usaha budidaya. Shelter yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah daun kelapa kering, bambu dan Hydrilla merupakan produk lokal yang
memenuhi  syarat  diatas  karena  selain mudah  didapat  juga  tidak  mahal  serta bukan  merupakan  saingan  kebutuhan manusia.
Berdasarkan latar belakang diatas maka  penelitian  untuk  mengetahui sintasan hidup dan pertumbuhan juvenil lobster air tawar ( Cherax quadricarinatus )  dengan  menggunakan
jenis shelter berbeda dilakukan.

## METODE PENELITIAN
Metode  yang  digunakan  pada penelitian  ini  adalah  model  eksperimen dengan  menggunakan  rancangan  acak lengkap (RAL), 3 (tiga) perlakuan dan 3 (tiga)  ulangan.    Juvenil  lobster  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah yang berumur 13 hari setelah menetas, dimana  juvenil  tidak  lagi  berlindung pada Pleopod induk. Sebelum diberikan perlakuan, juvenil diaklimatisasi selama 2  hari  untuk  menyesuaikan  dengan pakan  dan  lingkungan  di  luar  tubuh induk.   Pemberian pakan alami berupa zooplankton ( Artemia sp). sebanyak 35 individu dalam sekali pemberian.
Perlakuan  yang  diberikan  yaitu  A daun  kelapa  ukuran  panjang  5  cm sebanyak  2  helai,  B  bambu  ukuran diameter  ½  inchi  sepanjang  5  cm sebanyak 2 buah, C Hydrilla sp, ukuran panjang  5  cm,  sebanyak  2  bagian  per wadah, Gambar 1 .
Gambar 1. Jenis perlakuan yang digunakan
A B
Data  yang  dikumpulkan  selama penelitian meliputi jumlah dan panjang tubuh  juvenil  serta  kualitas  air. Selanjutnya  data  hasil  pengukuran parameter  tersebut  digunakan  untuk menentukan kelangsungan hidup  dan pertambahan panjang mutlak,

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sintasan  hidup  juvenil  lobster  air tawar
C. quadricarinatus yang diperlihara  selama  19  hari  dan  diberi perlakuan shelter berbeda menunjukkan tingkat kelangsungan hidup yang berbeda. Gambar 2. Hasil  pengamatan  menunjukkan Hydrilla memberikan hasil terbaik
(36.7%)  dan  selanjutnya  diikuti  dengan shelter  daun  kelapa  dan  bambu (26,7%).  Tingkat  kelangsungan  hidup juvenil  yang  dipelihara  dapat  dikatakan rendah  yaitu  rata-rata  di  bawah  50% pada semua perlakuan.
Pertumbuhan  juvenil  setelah  19 hari  adalah  12 –  16  mm.  Grafik pertumbuhan menunjukan juvenil
lobster air tawar ( Cerax quadricarinatus ) pada  perlakuan  A  (daun  kelapa) memberikan  hasil  terbaik  yaitu  dengan panjang  pertumbuhan  rata-rata  5,33  % diikuti  dengan  perlakuan  C  ( Hydrilla ) dengan  panjang  pertumbuhan  rata-rata 2,33 % dan pertumbuhan panjang rata- rata terendah yaitu perlakuan B
(bambu), 2 %. Gambar 3.
Keterangan: A = Daun Kelapa, B = Bambu, C = Hydrilla sp Gambar 2. Grafik Sintasan Hdup Juvenil Lobster Air Tawar ( C.quadricarinatus )
Keterangan A = daun kelapa, B = bambu, C = Hydrilla sp Gambar 3. Grafik pertumbuhan panjang Lobster air tawar ( C.quadricarinatus )
Pada dasarnya krustasea mengalami  pertumbuhan  panjang  dan bobot  tubuh  terjadi  secara  berkala setelah molting, selain itu juga,
penggunaan  shelter  yang  tepat  dapat menunjang pertumbuhan. Shelter memberikan  tempat  berteduh  bagi lobster  untuk  bertahan  dari  berbagai kondisi lingkungan sekitar seperti cahaya,  menghindari  serangan  dari lobster lain dan menjadi tempat persembunyian pada saat molting serta tempat memijah bagi individu jantan dan betina,  mengerami  telur  pada  saat menjaga  juvenil  yang  baru  menetas agar tetap aman dari predator.
Shelter  yang  tepat  menunjang pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup lobster  air  tawar.  Kebutuhan  lobster akan  shelter  berbeda  tergantung  pada
ukuran,  kondisi  fisik  lingkugan  dan biologis.  Lobster  akan  memilih  shelter yang sesuai dengan ukurannya. Namun pada  saat  musim  memijah,  lobster jantan  dan  betina tinggal  di  dalam  satu shelter.  Secara  alamiah  juvenil  lobster suka  menempel  di  sela-sela  tumbuhan air ( Hydrilla ), untuk menghindari kanibalisme pada saat molting, sehingga juvenil akan memiliki kelangsungan  hidup  dan  pertumbuhan yang baik.
Data  kualitas  lingkungan  yang diukur  adalah  suhu  dan  kelembaban. Kisaran  suhu  pada  saat  pemeliharaan juvenil  adalah  23,7 –  28,8 ℃ dan kelembaban  udara  adalah  64 –  89  %. Data suhu dan kelembaban udara dapat dilihat pada gambar 4.
Gambar 4. Grafik Suhu dan Kelembaban selama penelitian
Batas normal suhu terendah untuk pemeliharaan  lobster  air  tawar  ( Cherax quadricarinatus ) adalah  24 ℃ Khartiono, dkk.  (2014).    Suhu  dan  kelembaban berpengaruh  terhadap  kelangsungan hidup  juvenil.    Penelitian  oleh  Kusmini, dkk (2016)  mendapatkan  pertumbuhan harian dan sintasan hidup juvenil lobster tertinggi terjadi pada suhu 28 ℃ . Kisaran suhu  yang  rendah  pada  penelitian  ini menjadi  faktor  pembatas  rendahnya nilai  kelangsungan  hidup  (SR).  Suhu rendah juga dapat menyebabkan kurangnya nafsu makan dari juvenil.

## KESIMPULAN
Sintasan  hidup  juvenil  lobster  air tawar  yang  terbaik  adalah  perlakuan  C
( Hydrilla sp.)  sebesar  36.67  %  dan diikuti  dengan  perlakuan  A  (daun kelapa) dan B (bambu) sebesar 26,7 %. Pertumbuhan  juvenil  lobster  air  tawar tertinggi  adalah  dengan  shelter  daun kelapa  yaitu  5,33%  diikuti  shelter Hydrilla 2,33% dan bambu 2%.

## DAFTAR PUSTAKA
Coughran J, Leckie S. 2007. Invasion of a New South Wales stream by the tropical crayfish, Cherax quadricarinatus (Von  Martens).
Pest  or  guest:  the  zoology  of overabundance.40-46.
Hermawati,  2018.  Pengaruh  Susunan
Liang Perlindungan ( Shelter ) Terhadap  Tingkat  Kelangsungan
Hidup Lobster Air Tawar Red Claw ( Cherax  quadricarinatus )  pada
Sistem Budidaya Intensif. Johanis, J. Sampekalo, dan Runtuwene (2014).  Pengaruh  Jenis  Shelter Yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan  Dan  Kelangsungan Hidup  Benih  Lobster  Air  Tawar ( Cherax  quadricarinatus ).  Buletin Sari  Putra  Vol  4.  Universitas Sariputra Tomohon, Sulawesi Utara. Jones,  C  and  M.I.  Rescoe,  2001. Assessment  of  Five  Shelters Types  in  the  Production  of Redclaw Crayfish Cherax quadricarinatus (Decapoda: Parastacidae)  Auburn  Earthern Pond Conditions. Journal of World Aquaculture Society. Khartiono, L.D, J. Sampekalo dan W. M, Mingkid.  2014.  Uji  Fisik  Dan Kimiawi  Pakan  Buatan  Untuk Lobster Air Tawar ( Cerax quadricarinatus ) Dengan Menggunakan Bahan Perekat Yang  Berbeda.  Master  Tesis. Universitas Sam Ratulangi Manado. Korplus,  I,  S.  Haraz,  A.  Barki,  Levi,  T. and  G.  Hulata.  1995.    Effects  of Kinship  and  Shelters  on  Growth and Survival of Juvenile Australian Redclaw Crayfish ( Cherax quadricarinatus ).
Kusmini,  I.I.,  E.  Nugroho,  W.  Hadie,  A.
Widiyati,  dan  L.E.  Hadie.  2004. Bioreproduksi Cherax albertisi asal Papua dan Cherax quadricarinatus  asal  Australia. Laporan  Hasil  Riset.  Laporan Proyek  Riset  Perikanan  Budidaya Air Tawar Bogor, Tahun Anggaran 2004. Balai Riset Perikanan Budidaya  Air  Tawar,  Badan  Riset Kelautan  dan  Perikanan.  Bogor. 296 hal
Sukmajaya, Y. Dan I. Suharjo., 2003. Lobster  Air  Tawar  Komoditas Perikanan Prospektif. Agromedia Pustaka. Jakarta.