Tingkat Adopsi Inovasi dan Hubungan Sifat Inovasi dengan Adopsi Teknologi Budidaya dan Fermentasi Biji Kakao – Zulrasdi, Eva Riza, Ellya Rosa
TINGKAT ADOPSI TEKNOLOGI BUDIDAYA DAN FERMENTASI BIJI KAKAO OLEH PETANI DAN HUBUNGANNYA DENGAN SIFAT-SIFAT INOVASI (Kasus  Petani Kakao di Sungai Geringging Kabupaten Padang Pariaman)

## ADOPTION LEVEL OF CULTURE TECHNOLOGY AND FERMENTATION OF COCOA SEEDS BY FARMER AND RELATIONSHIP WITH INNOVATION TRAIT
(Case of Cocoa Farmers in Sungai Geringging, Padang Pariaman Regency)
Zulrasdi 1 , Eva Riza 2 ,dan  Ellya Rosa 3
Jln. Khatib Sulaiman No.7 Padang Telp (0751) 7051579 HP 08126752812 Email: zulrasdi63@gmail.com
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Sumatera Barat, Jalan Raya Padang Solok Km. 40, Sukarami Kecamatan Gunung Talang Kabupaten Solok,Telepon 0755-31122, Faksimile 0755-
31138 Naskah Masuk: 06-05-2019 Naskah Diterima: 29-05-2019 Naskah Disetujui: 20-06-2019

## ABSTRACT
The rapid development of the area of cocoa plantations in West Sumatra is inseparable from the high desire of  the  community.a . This  study  aims  to  determine  the  level  of  adoption  of  cocoa  bean  cultivation  and fermentation  technology,  see  the  relationship  of  relative  benefits,  relationship  of  level  of  suitability, relationship  of  complexity, relationship  to ease of  testing, and relationship  between ease of  observation and adoption of  cocoa bean cultivation and fermentation  technology innovations. The study was conducted from September  to  November  2016  in  Sungai  Geringging  District,  Padang  Pariaman  Regency.  Sampling  was carried out  with proportional simple random sampling.. Primary data collection is done by questionnaire or questionnaire. Data collected are Characteristics of respondents, level of adoption of cocoa bean cultivation and  fermentation  technology  innovations,  relationship  of  relative  benefits,  relationship  of  degree  of conformity,  relationship  of  complexity  level,  relationship  of  ease  of  testing,  and  relationship  of  ease  of observation with the adoption of seed cultivation and fermentation technology innovations cocoa. Data were analyzed  descriptively  and  statistically  by  Spearman's  rank  correlation  test.  The  results  showed  that  the nature  of  innovation  properties  that  have  a  significant  relationship  with  the  adoption  of  cocoa  bean cultivation and fermentation technology innovation are the degree of conformity with the correlation value of 0.212 which has a low positive correlation, and the level of ease with a correlation value of 0.258, positively low correlation.
Keywords: cocoa, adoption of innovation.

## ABSTRAK
Pesatnya  perkembangan  luas  kebun  kakao  di  Sumatera  Barat  tidak  terlepas  dari  tingginya  keinginan masyarakat  untuk  pertanaman  kebun  kakao.  Pengkajian  bertujuan  untuk  mengetahui tingkat  adopsi  inovasi teknologi  budidaya  dan  fermentasi  biji  kakao,    melihat  hubungan  keuntungan  relatif,  tingkat  kesesuaian, tingkat  kerumitan,  tingkat  kemudahan  untuk  dicobakan,  dan  hubungan    tingkat  kemudahan  untuk  diamati dengan adopsi  inovasi  teknologi budidaya dan fermentasi  biji  kakao. Pengkajian dilaksanakan  pada bulan September  s/d  November  2016  di  Kec.  Sungai  Geringging  Kab.  Padang  Pariaman.  Pengambilan    sampel dilakukan  dengan  proporsional  Simple  Random  Sampling.  Pengumpulan  data  primer  dilakukan  dengan
kuesioner/daftar pertanyaan  Data yang dikumpulkan adalah: Karakteristik responden, tingkat adopsi inovasi teknologi  budidaya  dan  fermentasi  biji  kakao,  hubungan  keuntungan  relatif,    tingkat  kesesuaian,  tingkat kerumitan,  tingkat  kemudahan  untuk  dicobakan,  dan  hubungan  tingkat  kemudahan  untuk  diamati  dengan adopsi  inovasi  teknologi  budidaya  dan  fermentasi  biji  kakao.  Data  dianalisis  secara  deskriptif    dengan  uji korelasi  rank  Spearman.  Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  variabel  sifat  -sifat  inovasi  yang  mempunyai hubungan  signifikan  dengan  adopsi  inovasi  teknologi  budidaya  dan  fermentasi  biji  kakao  adalah  tingkat kesesuaian dengan nilai korelasi 0,212 yang berkorelasi positif rendah, dan tingkat kemudahan dengan nilai korelasi 0,258, berkorelasi positif rendah.
Kata kunci: kakao, adopsi inovasi.

## PENDAHULUAN
Pesatnya  perkembangan  luas  kebun kakao  di  Sumatera  Barat  tidak  terlepas  dari tingginya  keinginan  masyarakat  serta  kondisi agroekosistem  yang  cocok  untuk  pertanaman kakao  (Manti,2009).    Luas  lahan  perkebunan kakao  di  Sumatera  Barat  pada  tahun  2013 mencapai  148.012  haktare terdiri  dari: Kepulauan  Mentawai  (3.017),  Pesisir Selatan  (6.034),  Solok  (5.853),Sijunjung (5.914),  Tanah  Datar  (8.601),  Padang Pariaman  (31.522),  Agam  (9.737),  50 Kota  (9.687),  Pasaman  (27.131),  Solok Selatan  (2.890),    Dharmasraya  (4.374),
Pasaman  Barat  (19.761),  Padang  (2.025) Solok  (889),  Sawahlunto  (5.319)  Padang Panjang (74) Bukittinggi (101),
Payakumuh  (2.968),  Pariaman  (2.115) dengan produksi   56.047 ton/ha (Statistik
Perkebunan Indonesia 2013-2015). Kabupaten Padang Pariaman merupakan salah satu daerah
pengembangan  kakao  dengan  luas  lahan 31.522  yang  tersebar  di  17  kecamatan, Namun  perkembangan  luas  kebun  kakao
tidak  diikuti  dengan  penerapan  teknologi budidaya  dan  pasca  panen,  sehingga  pada tahun  2013  produktivitas  rata-rata  kakao  di Sumatera Barat baru tercapai 912 kg/ha.Adapun kendala utama dalam pengembangan  kakao  di  Sumatera  Barat adalah rendahnya produktivitas kakao dan tingginya  tingkat  serangan  hama  dan penyakit.  Permasalahan  tersebut  tidak hanya  terbatas  pada  rendahnya  produksi, tetapi  kualitas biji kakao yang dihasilkan juga masih rendah. (Roswita, 2010).
Salah satu faktor penyebab rendahnyaproduktivitas kakao adalah kurangnya  pemeliharaan  tanaman  karena pengetahuan petani masih kurang, disamping  itu  sebagian  bibit  yang digunakan  petani  tidak  unggul  (sapuan), pemangkasan  dilakukan  oleh  sebagian petani,  tidak  teratur  dan  tidak  sesuai dengan  anjuran  bahkan  ada  petani  yang tidak  melakukan  pemangkasan  (Hasan, 2012).
Sehubungan  dengan  itu  upaya untuk mempercepat peningkatan
Tingkat Adopsi Inovasi dan Hubungan Sifat Inovasi dengan Adopsi Teknologi Budidaya dan Fermentasi Biji Kakao – Zulrasdi, Eva Riza, Ellya Rosa
produktivitas kakao, yaitu dengan memberdayakan  petani    melalui  adopsi inovasi pengendalian hama terpadu (PHT).Pemberdayaan secara teknis melalui konsep mengembangkan
pembangunan pertanian berwawasan lingkungan yang didasarkan pada pertimbangan  efesiensi,  ekonomi,  dan ekologi yang menitikberatkan pada pemanfaatan musuh alami dalam pengelolaan ekosistem, sehingga
diharapkan  petani  mampu  mengambil keputusan  yang  menguntungkan  baik secara ekonomi, ekologi yang
berkelanjutan (Rahayu, 2017).
Untuk mendukung kegiatan penyuluhan  yang  berkelanjutan,  dalam memperkenalkan  inovasi  teknologi  perlu memperhatikan  ciri-ciri  inovasi,  terutama yang berkaitan dengan keuntungan relatif, tingkat kesesuaian maupun tingkat kerumitannya (Indraningsih, 2013) Badan Penelitian
dan Pengembangan  Pertanian  telah  banyak menghasilkan  inovasi  teknologi  untuk meningkatkan produktivitas dan mutu biji kakao  seperti  varietas  unggul  dengan produksi  tinggi,  pemupukan  spesifik lokasi,  pengendalian  hama  penyakit utama kakao, sanitasi lahan dan
peningkatan  mutu  biji  kakao  melalui inovasi fermentasi, namun sampai saat ini petani  belum  banyak  yang  mengadopsi inovasi  tersebut,  sehingga  produktivitas kakao di Indonesia baru mencapai 625 kg per ha per tahun (Limbongan, 2015).
Percepatan adopsi inovasi teknologi dan  budidaya  kakao  melalui  diseminasi Multi  Channel di  Kabupaten  Padang Pariaman  menunjukkan  bahwa  tingkat adopsi  inovasi  teknologi  budidaya  kakao dan  inovasi  fermentasi  biji  kakao  masih rendah(19,44%),  oleh  karena  itu  diyakini bahwa  proses  adopsi  inovasi  teknologi kakao  masih  berjalan  sangat  lambat (Hasan,  2013)
Dari  permasalahan  tersebut  dapat dirumuskan  bahwa  tujuan  dari  penelitian ini  adalah:    untuk  mengetahui  tingkat adopsi  inovasi  teknologi  budidaya  dan fermentasi  biji  kakao,  melihat  hubungan keuntungan  relatif,  hubungan    tingkat kesesuaian, hubungan  tingkat kerumitan, hubungan    tingkat  kemudahan  untuk dicobakan,  dan  hubungan    tingkat kemudahan  untuk  diamati  dengan  adopsi inovasi teknologi budidaya dan fermentasi biji kakao.
METODOLOGI
Pengkajian    dilaksanakan    pada bulan September sampai dengan November  2016  di  Kecamatan  Sungai Geringging  Kabupaten  Padang  Pariaman karena sungai Geringging memiliki kebun kakao yang cukup luas diantara kecamatan yang ada di Kabupaten Padang Pariaman. Pengambilan sampel dilakukan  dengan  proporsional  simple random sampling dengan jumlah populasi 928 orang tersebar pada 4 nagari (Sungai sirah  kuranji  hulu,  Kuranji  hulu,  Batu gadang kuranji hulu,  dan Malai III Koto) sampel  seluruhnya    berjumlah  90  orang. Jumlah sampel populasi diketahui berdasarkan  rumus  slovin.  Pengumpulan data  primer  dilakukan  dengan  kuesioner atau  daftar  pertanyaan.  Data  yang dikumpulkan adalah: Karakteristik
responden, tingkat adopsi inovasi teknologi  budidaya  dan  fermentasi  biji kakao,  hubungan  keuntungan  relatif, hubungan  tingkat  kesesuaian,  hubungan tingkat  kerumitan,  hubungan  tingkat kemudahan untuk dicobakan, dan hubungan  tingkat  kemudahan  untuk diamati  dengan  adopsi  inovasi  teknologi budidaya  dan  fermentasi  biji  kakao.  Data dianalisis  secara  deskriptif  dan  statistik dengan uji korelasi rank Spearman.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Karakteristik responden
Karakteristik  responden    yang diamati pada pengkajian ini adalah adalah umur,  pendidikan,  kepemilikan  lahan. Karakteristik  internal  responden  dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1 . Karakteristik Responden No. Karakteristik internal petani Kategori Persentase (%) 1. Umur Dewasa (24-54) tahun 67,8 Tua (55-64) tahun 25,6 Lansia ( > 65) tahun 6,7 2. Pendidikan SD 65,55 SMP/SMA 30,00 Perguruan Tinggi 4,45 3. Kepemilikkan lahan Sempit (< 05) ha 15,55 Sedang (0,6-0,9) ha 37,77 Luas (> 1) ha 46,66 Tabel 1.  menunjukkan bahwa umur responden tergolong usia dewasa (67,8%) usia  tua  (25,6%)  dan usia lansia (6,7%). Responden yang berumur dewasa (25-54)
Tingkat Adopsi Inovasi dan Hubungan Sifat Inovasi dengan Adopsi Teknologi Budidaya dan Fermentasi Biji Kakao – Zulrasdi, Eva Riza, Ellya Rosa
tahun  atau  usia  produktif  kemampuan untuk  bekerja  lebih  tinggi  dibandingkan dengan  usia  tua  atau  lansia.  Lain  halnya dengan  usia  tua  dan  lansia  pengalaman bekerja lebih tinggi dibandingkan dengan usia  dewasa.  Menurut  Soekartawi  (1988) petani  yang  berumur  muda  biasanya mempunyai semangat ingin tahu apa yang belum mereka ketahui sehingga adopsinya    lebih  cepat  dibandingkan dengan yang berumur tua dan lansia.
Responden yang  berpendidikan SD (65,55%),    SMP  (30%)  dan  SMA (4,45%).  Tingkat  pendidikan  merupakan salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi kecepatan  adopsi,  responden    yang berpendidikan  tinggi  relatif  lebih  cepat mengadopsi  inovasi  dari  pada  responden yang berpendidikan rendah dan sedang.
Responden  yang  memiliki  lahan sempit  (<05)  ha  15,55%,  lahan  sedang (0,6-09)  ha  37,77%,    lahan  luas  (>1)  ha 46,66%.  Responden  yang  memiliki lahan lebih dari 1 ha semakin tidak mempunyai
kemampuan untuk mengelola kebun yang sesuai  dengan  tuntutan  inovasi  teknologi, karena  penerapan  inovasi  teknologi budidaya dan fermentasi kakao membutuhkan  tenaga  kerja  dan  modal yang besar dari pada tanpa menggunakan teknologi.

## 2. Tingkat Adopsi Inovasi Teknologi
Tingkat  adopsi  adalah  sejauh  mana inovasi teknologi budidaya dan fermentasi  biji  kakao  diterapkan  oleh petani  dalam  membudidayakan  dan melakukan  fermentasi  biji  kakao,  inovasi teknologi tersebut terdiri dari penggunaan bibit  unggul,  persiapan  lubang  tanam, pemberian  pupuk  kandang  atau  pupuk organik  ketika  penanaman,  pemupukan kimia, melakukan pemangkasan, membuat  rorak  untuk  membenamkan hasil  pangkasan,  membenamkan  hasil pangkasan,  menggunakan  gunting  panen serta  melakukan  fermentasi.  Tingkat adopsi  inovasi  teknologi  dapat  dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2.
Tingkat  Adopsi  Inovasi  Teknologi  Budidaya  dan  Fermentasi  Biji  Kakao  di  kecamatan  Sungai Geringging. No. Adopsi inovasi teknologi Frekuensi Persentase (%) 1. Tinggi 57,0 63,3 2. Sedang 33,0 36,7 3. Rendah 0,0 0,0 Total 90,0 100,0
Data Tabel 2.  menunjukkan bahwa tingkat adopsi inovasi teknologi budidaya dan  fermentasi  biji  kakao  di  kecamatan Sungai  Geringging    termasuk  kategori tinggi  (63,3%)sebanyak    57  orang  dan kategori  sedang  (36,7%)    sebanyak  33 orang.  Artinya  sebagian  besar  responden (petani), telah menerapkan seluruh
inovasi  teknologi  dan  hanya  sebagian kecil responden (petani)
yang menerapkan  sebagian  dari  teknologi budidaya dan fermentasi biji kakao.
Sifat-sifat  inovasi  yang  diduga berhubungan  dengan  adopsi  inovasi teknologi  budidaya  dan  fermentasi  biji kakao  antara  lain:  keuntungan  relatif ( relative  advantage ),  tingkat  kesesuaian ( compatibility ), tingkat kerumitan ( complexity ),  tingkat  kemudahan  untuk dicobakan  ( trialability ),  dan  kemudahan untuk  diamati  ( observability ). Indikator yang  mempengaruhi  kecepatan  adopsi inovasi  adalah  keuntungan  relatif  dan kemudahan  untuk  diamati ( Harinta  2010).
Sedangkan Jenis inovasi teknologi
pertanian yang berkembang atau diterapkan oleh  petani  bergantung  pada  kondisi agrosistem  wilayah  setempat  (Fatchiya, 2016) . Variabel  hubungan  keuntungan relatif  dengan  adopsi  inovasi  teknologi budidaya dan fermentasi biji kakao  dapat dilihat pada Tabel 3.

## 3. Hubungan Keuntungan Relatif
Dengan Adopsi Inovasi Teknologi Budidaya Dan Fermentasi Biji Kakao
Keuntungan  relatif  ( relative  advantages ) adalah  tingkatan  ketika  suatu  ide  baru dianggap  suatu  yang  lebih  baik  daripada ide-ide  yang  ada  sebelumnya.Tingkat keuntungan  relatif  seringkali  dinyatakan dalam  bentuk  keuntungan  ekonomis. Pada umumnya responden menilai bahwa keuntungan  relatif  dari  inovasi  teknologi budidaya dan fermentasi biji kakao sama saja dengan  apa  yang  telah  dilakukan  oleh  petani sebelumnya atau tanpa menggunakan teknologi,  Variabel  hubungan  keuntungan relatif  dengan  adopsi  inovasi  teknologi budidaya  dan  fermentasi  biji  kakao  dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Keuntungan Relatif Inovasi Teknologi Budidaya Dan Fermentasi Biji Kakao.
No. Kategori keuntungan relatif Frekuensi Persentase (%) 1. Lebih mahal 4,0 4,4 2. Sama saja 77,0 85,6 3. Lebih murah 9,0 10,0 Jumlah 90,0 100,0
Tingkat Adopsi Inovasi dan Hubungan Sifat Inovasi dengan Adopsi Teknologi Budidaya dan Fermentasi Biji Kakao – Zulrasdi, Eva Riza, Ellya Rosa
Tabel  3.  Menunjukkan  bahwa keuntungan  relatif  inovasi  teknologi budidaya  dan  fermentasi  biji  kakao 85,6%  sebanyak  (77orang)  responden menyatakan bahwa biaya yang ditimbulkan dengan menggunakan
teknologi  sama  saja  dengan  sebelumnya tanpa  menggunakan  teknologi,  10,0%
sebanyak (9 orang) responden menyatakan bahwa biaya yang ditimbulkan akibat  penggunaan  teknologi budidaya  dan  fermentasi  lebih  murah, sedangkan  (4,4  %)  sebanyak  4  orang reponden  menyatakan  bahwa  biaya  yang timbul  karena  penggunaan  teknologi justru  lebih  mahal,  sehingga  keuntungan yang  diterima  oleh  petani  semakin sedikit.
Berdasarkan analisis statistik, diperoleh  nilaisignifikan  0,114  >  0,1 sehingga  H0  diterima.  Artinya,  tidak terdapat  hubungan  signifikan  antara keuntungan  relatif  dengan  tingkat  adopsi inovasi  budidaya  dan  fermentasi  kakao, diduga  disebabkan    karena  petani  belum menerima  harga  yang  relatif  tinggi,  yang dapat mendorong petani untuk membudidayakan  kakao  sesuai  dengan inovasi teknologi anjuran seperti pemupukan, pembuatan rorak,
pemangkasan yang membutuhkan tambahan  biaya  agar  tanaman  kakao dapat  berproduksi  optimal,  sementara kemampuan ekonomi petani masih terbatas,  oleh  karena  itu  banyak  inovasi teknologi  yang  kurang  diterapkan  oleh petani.
Sejalan dengan pendapat Mardikanto  (2009),  yang  mengatakan bahwa  setiap  inovasi  yang  disuluhkan harus  memberikan  harapan  yang  tinggi kepada  masyarakat  penerima  manfaat, inovasi tersebut harus dapat dilaksanakan dan  berhasil  baik,  memberikan  manfaat secara  ekonomi  maupun  non  ekonomi, menurut  Van  den  Ban  &  Hawkins  (1999 :130),  apakah  inovasi  yang  ditawarkan memungkinkan  petani  untuk  mencapai tujuannya dengan lebih baik, atau dengan biaya  yang  lebih  rendah  dari  pada  yang telah  dilakukan  sebelumnya.  Variabel hubungan  tingkat Kesesuaian  Dengan Adopsi Inovasi Teknologi Dan Budidaya Dan Fermentasi  Biji  Kakao  dapat  dilihat  pada Tabel 4.

## 4. Hubungan Tingkat Kesesuaian
Dengan Adopsi Inovasi Teknologi
Dan Budidaya Dan Fermentasi Biji Kakao.
Kesesuaian  inovasi  ( compatibility ) adalah  kesesuaian  dengan  tata  nilai
maupun pengalaman yang ada, pengalaman  masa  lalu  dan  kebutuhan penerima.  Ide  yang  tidak  kompatibel dengan  ciri-ciri  sistem  sosial  yang menonjol akan tidak diadopsi secepat ide yang  kompatibel.  Kompatibilitasmemberi jaminan lebih besar dan resiko lebih kecil bagi  penerima  dan  membuat  ide  baru  itu lebih berarti bagi penerima. Secara umum
responden    menyatakan  bahwa  tingkat kesesuaian  inovasi  teknologi  budidaya dan  fermentasi  biji  kakao  sesuai  dengan kondisi alam, pemeliharan maupun kebiasaan  yang  ada  ditengah  masyarakat. Variabel  tingkat  kesesuaian inovasi budidaya dan fermentasi biji kakao dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Tingkat Kesesuain Inovasi Budidaya Dan Fermentasi Biji Kakao
No. Kategori tingkat kesesuaian inovasi Frekuensi Persentase (%) 1 Tidak sesuai 2,0 2,2 2 Kurang sesuai 40,0 44,4 3 Sesuai 48,0 53,3 Jumlah 90,0 100,0 Dari  tabel  diatas  dapat  diketahui bahwa, sebanyak 2 orang (2,2%) responden  menyatakan  bahwa  inovasi teknologi  budidaya  dan  fermentasi  biji kakao  tidak  sesuai,  sedangkan    sebanyak 40  orang  (44,4%)  menyatakan  bahwa inovasi teknologi budidaya dan fermentasi  biji    kakao  kurang  sesuai, sedangkan  sebanyak  48  orang  (53,3  %) responden  menyatakan  bahwa  inovasi teknologi  budidaya  dan  fermentasi  biji kakao  sesuai  dengan  masyarakat,    baik waktu yang diperlukan untuk pemeliharaan, maupun kebiasaan masyarakan.
Berdasarkan analisis statistik, diperoleh  nilai  signifikan  0,045  <  0,1 sehingga  H0  ditolak.  Artinya,  terdapat hubungan  yang  signifikan  antara  tingkat kesesuaian  dengan  tingkat  adopsi  inovasi budidaya  kakao.Nilai  koefisien  korelasi sebesar 0,212 menunjukkan bahwa korelasi  positif  atau  searah  yang  artinya semakin  tinggi  tingkat  kesesuaian,  maka semakin  tinggi  tingkat  adopsi  inovasi seseorang  atau  sebaliknya.Jika  diberikan interpretasi  pada  nilai  koefisien  korelasi tersebut  maka  korelasi  antara  tingkat kesesuaian  dengan  tingkat  adopsi  inovasi
Tingkat Adopsi Inovasi dan Hubungan Sifat Inovasi dengan Adopsi Teknologi Budidaya dan Fermentasi Biji Kakao – Zulrasdi, Eva Riza, Ellya Rosa
budidaya kakao adalah positif atau searah dan rendah.
Hal ini disebabkan karena  komoditi kakao  ternyata  sesuai  dengan  kondisi lingkungan  alam  di  Sungai  Geringging. Menurut  Sunanto  (1992),  persyaratan tumbuh dari tanaman kakao adalah daerah yang  mempunyai  ketinggian  tempat  1 sampai  600  m  di  atas  permukaan  laut, tanah  yang  cocok  untuk  pertumbuhan harus  memiliki  sifat  ketebalan  solum  90 cm,  gembur,  mengandung  banyak  bahan organik,  keseimbangan  hara  tinggi,  PH tanah  optimal  6  –  7,5  serta  mengandung cukup air, kemudian kemiringan maksimum 40˚.
Kesesuaian inovasi dengan kebiasaan  masyarakat  setempat  atau disebut  juga  dengan  keselarasan  dengan nilai  sosial  budaya  dan  kepercayaan, artinya inovasi tersebut
tidak
bertentangan dengan
kebiasaan
masyarakat setempat. Tingkat Kesesuaian inovasi  pada  penelitian  ini  merupakan kesesuaian komoditi kakao dengan kondisi alam setempat, pendapat masyarakat tentang waktu yang dibutuhkan  untuk  memelihara  tanaman dan  kesesuaian  dengan  kebiasaan  yang ada  ditengah  masyarakat.  Dari  kuesioner
penelitian  terungkap  bahwa  responden yang  menyatakan  inovasi  teknologi budidaya  dan  fermentasi  biji  kakao  yang kurang sesuai dengan kebiasaan masyarakat disebabkan oleh pemeliharaan tanaman kakao membutuhkan waktu yang banyak. Variabel hubungan tingkat kerumitan  dengan  adopsi  inovasi  teknologi budidaya  dan  fermentasi  biji  kakao  dapat dilihat pada Tabel 5.

## 5. Hubungan Tingkat Kerumitan
Dengan Adopsi Inovasi Teknologi Budidaya Dan Fermentasi Biji Kakao
Kerumitan  ( complexity )  adalah  tingkat ketika suatu inovasi dianggap relatif sulit untuk  dimengerti  dan  digunakan.  Suatu ide  baru  mungkin  dapat  digolongkan  ke dalam kontinum ”rumit-sederhana”.
Kerumitan teknologi menurut pengamatan anggota sistem sosial, berhubungan  negatif  dengan  kecepatan adopsinya.  Ini  berarti  makin  rumit  suatu inovasi bagi seseorang, maka akan makin lambat  pengadopsiannya.  Secara  umum responden  yang  menyatakan  bahwa tingkat  kerumitan  dari  inovasi  teknologi budidaya  dan  fermentasi  biji  kakao  sama saja apabila dibandingkan sebelum menggunakan  teknologi.  Variabel  tingkat kerumitan inovasi budidaya dan
fermentasi  biji  kakao  dapat  dilihat  pada Tabel 5.
Tabel 5. Tingkat Kerumitan Inovasi Budidaya Dan Fermentasi Biji Kakao
No. Kategori tingkat kerumitan Frekuensi Persentase (%) 1. Lebih sulit 17,0 18,9 2. Sama saja 63,0 70,0 3. Tidak sulit 10,0 11,1 Jumlah 90,0 100,0
Dari  tabel  diatas  dapat  diketahui sebanyak  63  orang    (70,0  %)  responden mengatakan  bahwa  inovasi  teknologi budidaya  dan  fermentasi  biji  kakao  sama saja sulitnya dibandingkan dengan sebelumnya  atau  tanpa  menggunakan teknologi,  sebanyak  10  orang  (11,1  %) responden  mengatakan  bahwa  inovasi teknologi  budidaya  dan  fermentasi  tidak sulit, sedangkan sebanyak 17 orang  (18,9 %)  responden  mengatakan    bahwa teknologi  budidaya  dan  fermentasi    biji kakao lebih sulit.
Berdasarkan  hasil  analisis  statistik, diperoleh  nilai  signifikan  0,275  >  0,1 sehingga  H0  diterima.  Artinya,  tidak terdapat hubungan  yang signifikan antara tingkat  kerumitan  dengan  tingkat  adopsi inovasi budidaya kakao. Hal ini disebabkan karena sebagian besar responden  menyatakan,  inovasi  teknologi budidaya dan fermentasi kakao
mempunyai tingkat kerumitan yang  sama dibandingkan sebelum menerapkan teknologi,  adapun  teknologi  tersebut antara  lain:  penerapan    teknologi  bibit unggul,  teknologi  pemupukan,  teknologi pemangkasan, kemudian teknologi fermentasi,  sedangkan  teknologi  yang lebih  sulit  untuk  diterapkan  pembuatan rorak.
Sejalan dengan hal tersebut Soekartawi  (1999)  menyatakan  agar proses adopsi inovasi dapat berjalan cepat maka  penyajian  inovasi  baru  tersebut harus  lebih  sederhana,  apabila  inovasi suatu  ide  baru  atau  teknologi  baru  yang cukup rumit diterapkan akan mempengaruhi  kecepatan  proses  adopsi, artinya  semakin  mudah  inovasi  tersebut dipraktekkan,  maka  makin  cepat  pula proses  adopsi  inovasi  dilakukan  oleh petani.
Tingkat Adopsi Inovasi dan Hubungan Sifat Inovasi dengan Adopsi Teknologi Budidaya dan Fermentasi Biji Kakao – Zulrasdi, Eva Riza, Ellya Rosa
Tingkat  kerumitan  atau  kesulitan  yang dialami  oleh  petani  dalam  menerapkan inovasi  teknologi  budidaya  dan  fermentasi kakao,  antara  lain  penerapan  bibit  unggul, pemupukan, pemangkasan, pengendalian hama  penyakit,  maupun  kesulitan  dalam menerapkan inovasi teknologi fermentasi.

## 6. Hubungan Tingkat Kemudahan
Untuk Dicobakan Dengan Adopsi Inovasi Teknologi Budidaya Dan Fermentasi Biji Kakao Kemudahan untuk diujicoba
( trialability )  adalah  suatu  tingkat  ketika
teknologi  dapat  dicoba  dengan  skala kecil.Ide baru yang dapat dicoba biasanya diadopsi  lebih  cepat  dari  pada  inovasi yang tidak dapat dicoba terlebih dahulu. Secara umum  responden menyatakan bahwa  tingkat  kemudahan    untuk  dicobakan dari inovasi teknologi budidaya dan fermentasi biji kakao tergolong pada kategori kadang  –  kadang  mudah  untuk  dicobakan, Variabel tingkat kemudahan untuk dicobakan dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6 . Tingkat Kemudahan Inovasi Untuk Dicobakan No. Kategori tingkat kemudahan Frekuensi Persentase (%) 1. Tidak mudah dicobakan 2,0 2,2 2. Kadang mudah dicobakan 54,0 60,0 3. Mudah dicobakan 54,0 37,8 Jumlah 90,0 100,0
Dari  tabel  diatas  dapat  diketahui sebanyak  54  orang  (60,0  %)  responden mengatakan  bahwa  inovasi  teknologi budidaya  dan  fermentasi  biji  kakao kadang  –  kadang  mudah  dicobakan  dan kadang  sulit  dicobakan,  sebanyak  34 orang  (37,8)  responden  mengatakan bahwa  inovasi  teknologi  budidaya  dan fermentasi  biji  kakao  mudah  dicobakan, sedangkan  sebanyak  2  orang  (2,2  %) responden  mengatakan  bahwa  inovasi teknologi  budidaya  dan  fermentasi  biji kakao tidak mudah dicobakan.
Berdasarkan  analisis  statistik  diperoleh nilai  signifikan  0,014  <  0,1  sehingga  H0 Ditolak. Artinya, terdapat hubungan yang signifikan  antara  tingkat  kemudahan dengan  tingkat  adopsi  inovasi  budidaya kakao.  Nilai  koefisien  korelasi  sebesar 0,258  menunjukkan  bahwa  korelasi positif  atau  searah  yang  artinya  semakin tinggi  tingkat  kemudahan,  maka  semakin tinggi  tingkat  adopsi  inovasi  seseorang atau sebaliknya.Jika diberikan interpretasi pada  nilai  koefisien  korelasi  tersebut maka  korelasi  antara  tingkat  kemudahan
dengan  tingkat  adopsi  inovasi  budidaya kakao  adalah  positif  atau  searah  dan rendah.  Hal  ini  disebabkan  karena beberapa  inovasi  teknologi  dianggap lebih  mudah  untuk  dipraktikkan,  seperti teknologi  panen,  kemudian  teknologi tanam. Sedangkan teknologi pengendalian  hama  penyakit,  pembuatan rorak dan membenamkan hasil pangkasan lebih  sulit  diterapkan,  dengan  demikian inovasi teknologi budidaya dan fermentasi  biji  kakao  sebagian  mudah diterapkan  dan  sebagian  sulit,  artinya semakin mudah inovasi teknologi dicobakan atau dipraktikkan, maka semakin  cepat  inovasi  tersebut  diadopsi oleh  petani,  sebaliknya  semakin  sulit untuk  dicobakan    maka  semakin  lama inovasi  tersebut  diadopsi  oleh  petani. Menurut Van den Ban & Hawkins (1999: 132),  petani  lebih  cenderung  mengadopsi
inovasi,  jika  telah  dicoba  dalam  skala kecil  dilahannya  sendiri,  dan  terbukti lebih  baik  dari  pada  mengadopsi  inovasi dalam skala besar, karena inovasi tersebut menyangkut banyak risiko.
7. Hubungan Tingkat Kemudahan Untuk  Diamati  Dengan  Adopsi Inovasi  Teknologi  Budidaya  Dan Fermentasi Biji Kakao Kemudahan untuk diamati ( observability )  adalah  tingkat  ketika hasil-hasil suatu inovasi dapat dilihat oleh orang  lain.  Hasil  inovasi-inovasi  tertentu mudah  dilihat  dan  dikomunikasikan kepada orang lain. (Fatchiya, 2016) Sebagian  besar  responden  menyatakan bahwa  mereka  mampu  membedakan antara kebun yang dikelola menggunakan inovasi  teknologi  dengan  kebun  yang tidak dikelola dengan teknologi. Variabel tingkat  kemudahan  untuk  dapat  diamati hasilnya  ini dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Tingkat kemudahan untuk diamati hasilnya ( observability )
No. Kategori kemudahan diamati hasilnya (observability) Frekuensi Persentase (%) 1. Tidak dapat membedakan - - 2. Kadang dapat membedakan 3,0 3,3 3. Dapat membedakan 87,0 96,7 Jumlah 90,0 100,0 Berdasarkan  tabel  diatas  dapat diketahui  sebanyak  87  orang  (96,7  %) responden    dapat  membedakan  antara
kebun yang dikelola dengan menggunakan inovasi teknologi budidaya dan  fermentasi  biji  kakao  dan  kebun
Tingkat Adopsi Inovasi dan Hubungan Sifat Inovasi dengan Adopsi Teknologi Budidaya dan Fermentasi Biji Kakao – Zulrasdi, Eva Riza, Ellya Rosa
kakao  yang  tidak  dikelola  dengan teknologi  budidaya  dan  fermentasi  biji kakao.  Sebanyak  3  orang  (3,3  %) responden  menyatakan  bahwa  mereka tergolong  pada  kategori  kadang-kadang dapat  membedakan  mana  kebun  kakao yang diperlakukan dengan inovasi teknologi  dan  yang  tidak  diperlakukan dengan  teknologi.  Berdasarkan  analisis statistik,  diperoleh  nilai  signifikan  0,184 >  0,1  sehingga  H0  diterima.  Artinya, Tidak  terdapat hubungan yang signifikan antara  tingkat  kemudahan  untuk  diamati dengan  tingkat  adopsi  inovasi  budidaya dan  fermentasi  biji  kakao,    disebabkan, karena  petani  yang  memiliki  modal  kecil sering  melihat  terlebih  dahulu  pengaruh dari  penerapan  inovasi  teknologi,  seperti pengaruh pemangkasan terhadap produksi  buah  kakao,  walaupun  petani sudah  mengetahui  bahwa  kakao  yang tidak  dipangkas  produksinya  rendah, tetapi banyak petani belum melakukannya secara intensif.

## KESIMPULAN
1. Tingkat  adopsi  inovasi  teknologi budidaya  dan  fermentasi  biji  kakao  di kecamatan  Sungai  Geringging    63,3% telah  menerapkan  seluruh  inovasi teknologi,    36,7%  telah  menerapkan
sebagian  inovasi  teknologi  budidaya dan fermentasi biji kakao.
2. Tidak  terdapat  hubungan  signifikan antara  keuntungan  relatif  dengan tingkat  adopsi  inovasi  budidaya  dan fermentasi  kakao,  diduga  disebabkan karena  petani  belum  menerima  harga yang relatif tinggi, yang dapat mendorong petani untuk
membudidayakan kakao sesuai dengan inovasi  teknologi anjuran
3. Terdapat  hubungan  yang  signifikan antara  tingkat  kesesuaian  dengan tingkat adopsi inovasi budidaya kakao. Nilai  koefisien  korelasi  sebesar  0,212 menunjukkan  bahwa  korelasi  positif atau  searah  yang  artinya  semakin tinggi tingkat kesesuaian, maka semakin  tinggi  tingkat  adopsi  inovasi seseorang atau sebaliknya
4. Tidak terdapat hubungan yang signifikan  antara  tingkat  kerumitan dengan tingkat adopsi inovasi budidaya  kakao.  Hal  ini    disebabkan karena  sebagian  besar  responden menyatakan, inovasi teknologi budidaya dan fermentasi kakao mempunyai  tingkat  kerumitan  yang sama dibandingkan sebelum menerapkan teknologi.
5. Terdapat  hubungan  yang  signifikan antara  tingkat  kemudahan  dengan tingkat adopsi inovasi budidaya kakao. Nilai  koefisien  korelasi  sebesar  0,258 menunjukkan  bahwa  korelasi  positif atau  searah  yang  artinya  semakin tinggi tingkat kemudahan, maka semakin  tinggi  tingkat  adopsi  inovasi seseorang atau sebaliknya
6. Tidak    terdapat  hubungan  yang signifikan  antara  tingkat  kemudahan untuk  diamati  dengan  tingkat  adopsi inovasi  budidaya  dan  fermentasi  biji kakao,  disebabkan, karena petani yang memiliki  modal  kecil  sering  melihat terlebih dahulu pengaruh dari penerapan inovasi teknologi.

## REKOMENDASI
Hasil  studi  penelitian    ini  dapat  dijadikan masukan  bagi  pemerintah  lokal/setempat
untuk meningkatkan adopsi inovasi teknologi  budidaya  dan  fermentasi  biji kakao,    harus  memperhatikan  sifat-sifat inovasi  yaitu  tidak  bertentangan  dengan nilai-nilai  budaya  yang  ada  ditengah masyarakat  dan  mudah  diterapkan  oleh masyarakat.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  kami  ucapkan kepadaDr.Ir.  Nursyirwan  Hasan,  M.Si. Selanjutnya ucapan  terima  kasih kepada Kepala  Balai  Pengkajian    Teknologi Pertanian    Sumatera  Barat Dr.  Drs.Jekvy Hendra,  M.Si  yang  telah  memfasilitasi kegiatan  pembinaan  ini.Serta    ucapan  terima kasih kepada  semua  pihak  yang  te lah membantu  dalam  penulisan  KTI  ini baik langsung maupun tidak langsung.
Harapan  penulis    semogaKarya  Tulis
Ilmiah ini bermanfaat.

## DAFTAR PUSTAKA
Aninomous, 2014 https://sumbar.antaranews.com/be rita/128587/luas-perkebunan- kakao-sumbar-capai-154129- hektare diakses 29 Januari 2019 Aninomous, 2019 https://www.harianhaluan.com/ne ws/detail/72670/di-padang-
pariaman-lahan-kakao-berkurang- 40-persen 28 Januari 2019
A.  Fatchiya , S.  Amanah , Y.  I  Kusumastuti , 2016 Penerapan  Inovasi  Teknologi
Pertanian  dan  Hubungannyadengan Ketahanan  Pangan  Rumah  Tangga Petani Jurnal

## Penyuluhan,
September 2016 Vol. 12 No. 2
Hasan.  N,  Roswita  R.  2013.  Peningkatan Produksi    dan  Mutu  Kakao Melalui Diseminasi Multi Channel ( DMC ) di Nagari Parit Malintang Kabupaten  Padang  Pariaman  ( Increasing  the  Productivity  and Quality  of  Cocoa  through  Multi Channel  Dissemination  (  MCD  ) at Parit Malintang Village, Padang
Tingkat Adopsi Inovasi dan Hubungan Sifat Inovasi dengan Adopsi Teknologi Budidaya dan Fermentasi Biji Kakao – Zulrasdi, Eva Riza, Ellya Rosa
Pariaman  District  )  2013.  Jurnal Teknologi Pertanian , ISSN 1858- 2419.  Vol.  8.No.  2.  Universitas Mulawarman. Samarinda.
Indraningsih, K.S. 2011. Pengaruh Penyuluhan  Terhadap  Keputusan Petani  Dalam  Adopsi  Inovasi Teknologi  Usaha  Tani  Terpadu. Jurnal Agro Ekonomi  Volume 29 No 1, Mei 2011. Limbongan J, 2015. Teknologi multiplikasi  vegetatif    hasilkan bibit  kakao  berkualitas,  Majalah sains Indonesia. PT. Sarana Komunikasi  Utama  edisi  38  1
Pebruari 2015.
Manti.I, 2009.Pengendalian Hama Utama Pada  Kakao  Menggunakan  Serei Wangi  di  Perkebunan  Rakyat
Sumatera  Barat.  Laporan  Hasil Pengkajian  kerja  sama  Balai Pengkajian    Teknologi Pertanian Sumatera Barat dengan Kemenristek.. Mardikanto,  T.  2009.  Sistem  Penyuluhan Pertanian. Sebelas Maret University  Press.  Surakarta  2009. 468 hal. N.  Hasan.  R.  Roswita,  Syafril,  dan Zulrasdi,  2012.Kajian  Percepatan Adopsi Inovasi Teknologi
Budidaya Dan Pasca Panen Kakao Melalui Diseminasi Multi ChannelMendukung Gernas Kakao Di Sumatera Barat Rogers,  2003.Diffusion  of  Innovation. Free Press. New York. 476 hal. Sukartawi, 1988. Prinsip Dasar Komunikasi Pertanian. Universitas Indonesia Press.
Jakarta. 137  hal.
Statistik  Perkebunan  Indonesia  2013  – 2015.  Kakao  Direktorat  Jenderal
Perkebunan Jakarta
Van  den  Ban  dan  Hawkin,  1999. Penyuluhan Pertanian. Kanisius.Yogyakarta.361 hal.
Y. Rahayu, R. S. Sundari,2017. Hubungan  Antara  Pemberdayaan Kelompok  Tani  Dengan  Adopsi Inovasi Pengendalian Hama Terpadu Kakao).  Jurnal Hexagro. Vol.  1.  No.  1  Februari  2017  Issn 2459-2691
Y.W  Harinta,  2010. Faktor-Faktor  Yang
Mempengaruhi  Kecepatan  Adopsi
Inovasi  Pertanian  Di  Kalangan
Petani Di Kecamatan Gatak
Kabupaten Sukoharjo Program Pasca
Sarjana Universitas Sebelas Maret
Surakarta Tahun 2010