Jurnal Farmasi,  e-ISSN: 2655-0814 Vol. 5 No.1 Edisi Mei-Oktober 2022 http://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JFM ============================================================================================ Received: 29 Agustus 2022 :: Accepted: 16 Oktober 2022 :: Published: 31 Oktober 2022
UJI AKTIVITAS EKSTRAK ETANOL DAUN MATOA ( Pometia pinnata ) SEBAGAI ANTIINFLAMASI PADA MENCIT PUTIH JANTAN YANG DIINDUKSI

## MENGGUNAKAN KARAGENAN

## Activity Test Ethanol Extract Matoa (Pometia pinnata)
Antinflammation Against Male Rats Induced Caragenan
NUR ULINA M. Br. TURNIP 1 , YUDIKA LEVANDA PANJAITAN 2

## FAKULTAS FARMASI, INSTITUT KESEHATAN MEDISTRA LUBUK PAKAM
Jl. Sudirman No.38 Lubuk Pakam, Kab. Deli Serdang Sumatera Utara - Indonesia e-mail : uli.turnip98@gmail.com

## Abstrak
Matoa merupakan salah satu tanaman dari famili Sapindaceae yang tersebar di  daerah  tropis,  termasuk  Indonesia.  Tanaman  matoa  banyak  digunakan masyarakat  dalam  pengobatan  tradisional.  Penelitian  ini  dilakukan  dengan tujuan  untuk  mengetahui  efek  antiinflamasi  ekstrak  etanol  daun  matoa (Pometia  pinnata)  terhadap  mencit  putih  jantan  yang  di  induksi  karagenan. Penelitian ini adalah penelitian eksperimental yang dibagi menjadi 5 kelompok yaitu  kontrol  positif  (Natrium  Diklofenak  6,5  mg/kgBB),  kontrol  negatif  (Na- CMC 0,5%) dan tiga dosis yang diuji yaitu 100 mg/kgBB, 200 mg/kgBB dan 300 mg/kgBB. Metode dalam penelitian ini adalah dengan induksi karagenan 0,1  ml  sebagai  iritan  pada  telapak  kaki  mencit  selama  360  menit  dengan parameter  yang  diamati  adalah  penghambatan  udem  kaki  mencit menggunakan  pletismometer.  Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  adanya perbedaan yang signifikan (P>0,05) dengan kesimpulan tiga dosis yang diuji yaitu  100  mg/kgBB,  200  mg/kgBB  dan  300  mg/kgBB  memiliki  efek antiinflamasi dimana dosis yang lebih efektif adalah 300 mg/kgBB.
Kata kunci : Antiinflamasi, Daun matoa, Pletismometer, Karagenan.

## Abstract
Matoa are widely used in traditional medicine. The study is done with a view to the inflammatory effect of ethanol extract of matoa (Pometia pinnata) for the white male induced by carrageenan. This study was an experimental study that was  divided  into  5  groups,  namely  the  control  group.  positive  (Diclofenac Sodium  6,5  mg/kgBW),  negative  control  (Na-Cmc  0.5%),  and  three  doses tested, namely 100 mg/kgBB, 200 mg/kgBB and 300 mg/kgBB. The method used in this induction of carrageenan 0.1 ml as an irritant on the soles of the rat's feet for 360 minutes with the parameter observed was the inhibition of edema  in  the  feet  of  rats  using  a  plethismometer.  The  results  of  this  study showed a significant difference (P> 0.05) with the conclusion that the three doses tested, namely 100 mg/kgBB, 200 mg/kgBB and 300 mg/kgBB had an anti-inflammatory effect where the more effective dose was 300 mg/kg kgBB.
Jurnal Farmasi,  e-ISSN: 2655-0814 Vol. 5 No.1 Edisi Mei-Oktober 2022 http://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JFM ============================================================================================ Received: 29 Agustus 2022 :: Accepted: 16 Oktober 2022 :: Published: 31 Oktober 2022
Keywords : Anti-inflammatory, Matoa leaf, Plethismometer, Carrageenan.

## 1. PENDAHULUAN
Nyeri  pada  setiap  orang  berbeda dalam  hal  skala  maupun  tingkatannya dan  hanya  orang  itulah  yang  dapat menjelaskan  atau  mengevaluasi  rasa nyeri  yang  dialaminya  (Tetty,  2015). Inflamasi atau peradangan merupakan respon  awal  terhadap  infeksi,  iritasi atau  cedera  lainnya  dan  dianggap sebagai protektif yang bertujuan untuk menetralisir agen penyerang dan untuk memperbaiki  jaringan  yang  rusak. Gejala dari inflamasi biasanya ditandai dengan  rubor  (kemerahan),  kalor (panas),tumor  (pembengkakan),  dolor (nyeri)  dan  fungsiolaesa  (gangguan fungsi). Tujuan inflamasi adalah untuk menghancurkan  iritan  dan  untuk menyembuhkan  adanya  kerusakan jaringan (Rehatt,2019).
Tanaman matoa banyak digunakan masyarakat dalam
pengobatan tradisional.  Kandungan  senyawa  dan aktivitas  yang  terdapat  pada  tanaman matoa memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai fitofarmaka dan dapat dijadikan sebagai alternatif untuk menggantikan  pengobatan  dengan obat-obat  sintetis,  sehingga  perlu adanya  proses  standardisasi  (Rizqa, 2010).  Kandungan  kimia  dari  daun matoa (Pometia pinnata J.R Forst & G. Forst)  adalah  flavonoid,  saponin, triterpenoid, polifenol dan tanin (Maruapey, 2012).
Penelitian  Rahimah  (2013)  tentang karakterisasi  senyawa  flavonoid  pada daun  matoa  diperoleh  hasil  senyawa isolate  dari  daun  matoa  merupakan senyawa golongan flavonoid.
Berdasarkan  uraian  diatas  maka penelitian  tertarik  untuk  melakukan penelitian  uji  aktivitas  ekstrak  daun matoa  (Pometia  pinnata)  sebagai antiinflamasi pada mencit putih jantan
yang diinduksi menggunakan karagenan  untuk  mengetahui  apakah daun  matoa  memiliki  khasiat  sebagai antiinflamasi.

## 2. METODE Alat
Alat yang digunakan adalah alat-alat gelas  laboratorium,  Rotary  Evaporator, UGO  BASILE®  -  Plethysmometer, lumpang  dan  stamper,  spuit  injeksi suplantar  dan  peroral,  neraca  analitik dan timbangan hewan.

## Bahan
Bahan yang digunakan adalah daun matoa,  natrium  diklofenak,karboksi metil  selulosa  (CMC),  karagenan, larutan  natrium  klorida  0,9%,  Pb  (II) asetat,  besi  (III)  klorida  P,  klorofrom, etanol,  serbuk  magnesium,  asam klorida P, asam sulfat P dan Aquadest. Prosedur  Penelitian  Pembuatan Ekstrak  Etanol  Simplisia  Daun Matoa
Daun  yang  sudah  diambil  dicuci dengan  menggunakan  air  mengalir dilakukan penirisan lalu ditimbang berat basah  kemudian  dikeringkan  selama lima  hari  kemudian  dilakukan  sortasi kering lalu dirajang selanjutnya dikeringkan  didalam  lemari  pengering hingga  rapuh  setelah  itu  diblender menjadi serbuk, ditimbang lalu dimasukkan  kedalam  wadah  botol plastik tertutup rapat dan simpan pada suhu kamar (Deri et. al., 2021).
Pengujian Antiinflamasi
Sebelum pengujian, mencit dipuasakan selama 16 jam dengan tetap diberi  minum.  Pada  hari  pengujian, masing-masing  hewan  ditimbang  dan diberi  tanda  pada  kaki  kirinya, kemudian  kaki  kiri  mencit  dimasukkan kedalam sel yang berisi larutan reservoir yang  telah  disiapkan  sebelumnya sampai  cairan  naik  pada  garis  batas
Jurnal Farmasi,  e-ISSN: 2655-0814 Vol. 5 No.1 Edisi Mei-Oktober 2022 http://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JFM ============================================================================================ Received: 29 Agustus 2022 :: Accepted: 16 Oktober 2022 :: Published: 31 Oktober 2022
atas,  pedal  kemudian  ditahan,  dicatat angka  pada  monitor  sebagai  volume awal  (V0)  yaitu  volume  kaki  sebelum diberikan perlakuan. Kemudian masing- masing  hewan  uji  diberikan  bahan  uji yang sudah ditentukan kelompok nya a. Kelompok I (kontrol negatif) : 5 ekor mencit diberi suspensi Na-CMC 0,5% b/v.
b. Kelompok II (kontrol positif) : 5 ekor mencit  diberi  larutan  Natrium Diklofenak secara peroral.
c. Kelompok III : 5 ekor mencit diberi ekstrak  daun  matoa  dengan  dosis 100 mg/kg BB secara peroral.
d. Kelompok IV : 5 ekor mencit diberi ekstrak  daun  matoa  dengan  dosis 200 mg/kg BB secara peroral.
e. Kelompok  V  :  5  ekor  mencit  diberi ekstrak  daun  matoa  dengan  dosis 300 mg/kg BB secara peroral.

## Analisis Data
Data  hasil  dianalisi  dengan  uji Kolmogorov-smirnov  untuk  melihat terdistribusi normal dan analasis dengan uji  Levene  untuk  melihat  homogenitas data. Jika data terdistribusi normal dan homogenitas  maka  dilanjutkan  dengan uji  Analysis of  Variances (ANOVA) satu arah  dengan  tingkat  kepercayaan  95% sehingga  dapat  diketahui  apakah perbedaan  yang  diperoleh  bermakna atau  tidak.  Jika  terdapat  perbedaan bermakna, dilanjutkan dengan uji Least Square Difference (LSD).

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Ekstraksi Daun Matoa
Serbuk simplisia diekstraksi dengan cara  maserasi  dengan  menggunakan pelarut etanol 70% (Depkes RI, 1995). Sebanyak  800  gram  serbuk  simplisia dimasukkan  kedalam  wadah  maserasi, lalu ditambahkan 2 liter pelarut etanol, ditutup,  dibiarkan  selama  5  hari terlindung  dari  cahaya  sambil  sering diaduk.  Setelah  itu  dipisahkan  pelarut dengan ampas dengan cara menuangkan  pelarut  pada  wadah  lain,
dan  pelarut  yang  masih  tersisa  pada ampas  diremas  dan  disaring.  Untuk memastikan proses ekstraksi berlangsung  sempurna,  ampas  yang telah diremas direndam kembali menggunakan pelarut etanol yang baru. Dibiarkan selama dua hari sambil diaduk setiap  hari,  kemudian  diremas  dan disaring.  Dilakukan  perlakuan  yang sama  sampai  pelarut  tidak  berwarna. Seluruh  maserat  digabungkan  dan diuapkan  dengan  menggunakan  rotary evaporator  pada  temperatur  ±  40 o C sampai diperoleh ekstrak kental.

## Hasil Pengujian Antiinflamasi
Pengujian  aktivitas  antiinflamasi EEDM  menggunakan  25  hewan  uji, dengan 5 kelompok perlakuan. Kelompok terdiri dari atas kontrol positif yang  diberikan  Na  diklofenak  dengan dosis 6,5 mg/kg BB secara oral, kontrol negatif  yang  diberi  perlakuan  CMC  Na 0,5%  secara  oral,  Kelompok  perlakuan ekstrak  dosis  100  mg/kgBB,  kelompok perlakuan  ekstrak  dosis  200  mg/kgBB dan  kelompok  ekstrak  dosis  300 mg/kgBB.
Mencit  terlebih  dahulu  dipuasakan +  16  jam,  kemudian  mencit  ditimbang diberi  tanda  pada  bagian  ekor  dan pergelangan  kaki  kiri  mencit.  Sebelum masing-masing  kelompok  diberikan ekstrak etanol daun matoa, Volume kaki mencit  diukur  terlebih  dahulu  sebagai volume  awal  (Vo).  Setelah  itu  masing- masing  kelompok  diberikan  ekstrak etanol  daunm  matoa  yaitu  kelompok  I diberikan  suspense  Na  CMC  0,5%, kelompok  II  diberikan  suspense  Na diklofenak  6,5  mg/kgBB,  Kelompok  III dan  IV  dan  V  masing-masing  diberi suspense EEDM dosis 100, 200 dan 300 mg/kgBB  secara  oral.  Satu  jam kemudian,  masing-masing  telapak  kaki mencit  disuntikan  secara  intraplantar dengan  0,05  ml  larutan  λ -karagenan
1%.
Hasil  Persen  Radang  dan  Inhibisi Radang
Jurnal Farmasi,  e-ISSN: 2655-0814 Vol. 5 No.1 Edisi Mei-Oktober 2022 http://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JFM ============================================================================================ Received: 29 Agustus 2022 :: Accepted: 16 Oktober 2022 :: Published: 31 Oktober 2022
Pengukuran dilakukan dengan
menggunakan alat pletismometer dengan prinsip pengukuran berdasarkan hokum Archhimedes. Setelah 60 menit, pengukuran  dilakukan  dengan  cara mencelupkan  kaki  mencit  kedalam  sel pletismometer yang berisi cairan khusus sampai  larutan  mencapai  garis  batas atas,  dan  pedal  ditahan.  Dicatat  angka pada monitor. Perubahan volume cairan yang  terjadi  dicatat  sebagai  volume telapak  kaki  mencit  (Vt).  Pengukuran dilakukan dalam waktu 60 menit selama 360 menit.
Gambar 1 . Hasil Persen Radang
Dapat  dilihat  bahwa  suspensi natrium diklofenak 6,5 mg/kgBB memiliki persen radang yang lebih kecil dari pada EEDM dosis 100, 200 dan 300 mg/kg  BB,  dan  EEDM  dosis  300 mg/kgBB  mempunyai  persen  radang yang  lebih  kecil  daripada  EEDM  dosis 200 dan 100 mg/kgBB.
Gambar 2. Hasil Inhibisi Radang Dapat  dilihat  bahwa  EEDM  100 mg/kgBB  memiliki  persen  hambatan radang yang lebih kecil dari EEDM 200, 300 mg/kgBB dan dengan suspensi 0 5 10 15 20 25 30 35 Jam 1 Jam 2 Jam 3 Jam 4 Jam 5 Jam 6 Persen peradangan (%)  Waktu  Penelitian  (t)  CMC-Na Natrium Diklofenak EEDM 100 mg/kgBB
EEDM 200 mg/kgBB EEDM 300 mg/kgBB 0  10  20  30 40  50 60  70  Jam  1  Jam  2 Jam 3 Jam 4 Jam 5 Jam 6 Persen Inhibisi Radang  (%)  Waktu  Penelitian  (t)  Na. Diklofenak  EEDM  100  mg/kgBB  EEDM 200  mg/kgBB2  EEDM  300  mg/kgBB natrium  diklofenak  dosis  6,5  mg/kgBB, EEDM  200  mg/kgBB  memiliki  persen hambatan  radang  yang  lebih  kecil  dari EEDM  300  mg/kgBB  dan  dengan natrium  diklofenak  6,5  mg/kgBB  dan EEDM  300  mg/kgBB  memiliki  persen hambatan  radang  yang  lebih  kecil  dari suspensi  natrium  diklofenak  dosis  6,5 mg/kgBB.

## Hasil  Uji  Statistik  Inhibisi  Kaki Mencit PutiH Jantan
Uji  normalitas  pada  inhibisi  kaki mencit  putih  jantan  memiliki  nilai signifikan  yang  lebih  besar  dimana Natrium  Diklofenak  memiliki  nilai signifikan  0,109;  EEDM  100  mg/kgBB memiliki  nilai  signifikan  0,135;  EEDM 200  mg/kgBB  memiliki  nilai  signifikan 0,131;  EEDM  300  mg/kgBB  memiliki nilai  signifikan  0,127.  Maka  dapat disimpulkan  bahwa  data  terdistribusi normal.
Uji  homogenitas  pada  inhibisi  kaki mencit  putih  jantan  memiliki  nilai signifikan  yang  lebih  besar  dimana Natrium  Diklofenak  memiliki  nilai signifikan  0,742;  EEDM  100  mg/kgBB memiliki  nilai  signifikan  0,355;  EEDM 200  mg/kgBB  memiliki  nilai  signifikan 0,221;  EEDM  300  mg/kgBB  memiliki nilai  signifikan  0,134.  Maka  dapat disimpulkan  bahwa  data  terdistribusi homogen.
Uji ANOVA pada inhibisi kaki mencit putih  jantan  memiliki  nilai  signifikan yang  lebih  kecil  dimana  Natrium Diklofenak  memiliki  nilai  signifikan 0,001;  EEDM  100  mg/kgBB  memiliki nilai  signifikan  0,000;  EEDM  200 mg/kgBB memiliki nilai signifikan 0,000; EEDM  300  mg/kgBB  memiliki  nilai signifikan 0,001. Maka
dapat
0 5 10 15 20 25 30 35 Jam 1 Jam 2 Jam 3 Jam 4 Jam 5 Jam 6 Per sen p e ra d an ga n ( % ) Waktu Penelitian (t) CMC-Na Natrium Diklofenak EEDM 100 mg/kgBB EEDM 200 mg/kgBB 0 10 20 30 40 50 60 70 Jam 1Jam 2Jam 3Jam 4Jam 5Jam 6 Per sen In h ib isi R ad an g (% ) Waktu Penelitian (t) Na. Diklofenak EEDM 100 mg/kgBB EEDM 200 mg/kgBB2 EEDM 300 mg/kgBB
Jurnal Farmasi,  e-ISSN: 2655-0814 Vol. 5 No.1 Edisi Mei-Oktober 2022 http://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JFM ============================================================================================ Received: 29 Agustus 2022 :: Accepted: 16 Oktober 2022 :: Published: 31 Oktober 2022
disimpulkan  bahwa  data  terdistribusi bermakna.
Hasil uji LSD tersebut menunjukan presentase  inhibisi  radang  kaki  mencit seluruh  kelompok  volume  induksi perlakuan  EEDM  100  mg/kgBB,  200 mg/kgBB  dan  300  mg/kgBB  berbeda secara bermakna, pada jam ke 1-6 pada setiap perlakuan berbeda secara bermakna pada taraf uji 0,05.

## 5. KESIMPULAN
Adapun kesimpulan dari penelitian sebagai berikut:
1. Ekstrak etanol daun matoa (Pometia pinnata)  dapat  memberikan  efek antiinflamasi.
2. Ekstrak etanol daun matoa (Pometia pinnata)  dosis  100  mg/kgBB,  200 mg/kgBB dan 300 mg/kgBB memiliki  efek  antiinflamasi  dalam menghambat  udem  telapak  kaki mencit  dan  efek  antiinflamasi  yang paling  besar  adalah  300  mg/kgBB diantara dosis yang digunakan.

## DAFTAR PUSTAKA
Depkes  RI.  (1995).  Materia  Medika Indonesia.  Jilid  VI.  Halaman  299- 306,  321-322,  325,  333-337.
Departemen Kesehatan RI. Jakarta. Lumbanraja,  L.B.  (2009).  Skrining Fitokimia dan Uji Efek Antiinflamasi
Ekstrak  Etanol  Daun  Tempuyung (Sonchus  arvenis  L.)  Terhadap Radang Pada Tikus. Skripsi. Fakultas Farmasi Universitas Sumatra Utara. Sumatra Utara.
Maruapey,  A.D.  S.  (2012).  Uji Praskrining  Aktivitas  Antikanker Daun  Matoa  (Pometia  pinnata) dengan  metode  Brine  Shrimp Lethality  Test  (  Ekstrak  n-Heksan dan  Ekstrak  Metanol).  Skripsi. Universitas
Muhammadiyah
Malang, Malang. Rahimah E, Sayekti A, Jayuska. (2013). Karakterisasi  Senyawa  Flavonoid Hasil  Isolat  dari  Fraksi  Etil  Asetat Daun Matoa (Pometia pinnata J.R. Forst  &  G.  Forst).  2(2),  84-89.
Jurnal  Kimia  Khatulistiwa  (JKK). Jakarta. Rehatt. (2019). Penyuluhan Pemanfaatan  Tanaman  Obat  dan Obat  Tradisional  Indonesia  untuk Pencegahan  dan  Penanggulangan
Penyakit Hipertensi di Desa Salam Bue. Jurnal Education and
Development, 8(1),11.
Tetty.  (2015).  Efek  Anti  inflamasi Ekstrak Etanol Umbi Sarang Semut (Myrmecodia  pendens  Merr  & Perry)  pada  Tikus  Putih  Jantan. Fakultas  Matematika  dan  Ilmu Pengetahuan  Alam  Universitas Sebelas Maret