## JIUBJ
Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 21(1), Februari 2021, 96-100 Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat universitas Batanghari Jambi

## Pengaruh Ketahanan Pangan terhadap Rata-Rata Pengeluaran Masyarakat di Jawa Tengah
Anandhiya * , Agus Arifin, Istiqomah Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Jendral Soedirman, Purwokerto
* Correspondence email: anandhiyaip97@gmail.com
Abstrak. Ketahanan  pangan  termasuk  kedalam  tujuan Sustainable  Development  Goals (SDGs)  yang  kedua  dalam  uapya mengatasi  kemiskinan,  meningkatkan  kualits  hidup,  dan  pembangunan  daerah.  Penelitian  ini  bertujuan  menganalisis  pengaruh jumlah  penduduk,  pendapatan  perkapita,  produksi  beras  dan  kemiskinan  terhadap  rata-rata  pengeluaran  per  kapita  di  Provinsi Jawa Tengah tahun 2015-2019. Metode penelitian menggunakan regresi linier berganda dengan model data penel. Hasil penelitian menunjukkan  bahwa  jumlah  penduduk  dan  produksi  beras  berpengaruh  sinfikan  terhadap  rata-rata  pengeluaran  per  kapita  di Provinsi  Jawa  Tengah  tahun  2015-2019.  Sementara  itu,  sedangkan  pendapatan  per  kapita  dan  kemiskinan  tidak  berpengaruh terhadap  rata-rata  pengeluaran  per  kapita  di  Provinsi  Jawa  Tengah  tahun  2015-2019.  Implikasi  kebijakan  pemerintah  harus menjaga kesedian pangan Indonesia dan dapat menekan jumlah penduduk dengan mengefektifkan program keluarga berencana.
Kata Kunci : Pengeluaran Per Kapita; Jumlah Penduduk; Kemiskinan; Pendapatan Per Kapita; Ketahanan Pangan
Abstract. Food security is included in the second Sustainable Development Goals (SDGs), namely to overcome poverty, improve quality of life and regional development. This study aims to analyze the effect of population, income  per capita, rice production and poverty on the average per capita  expenditure in  Central Java  Province in  2015-2019. The research method  uses multiple linear regression with the penel data model. The results showed that the population and rice production had a significant effect on the  average  per  capita  expenditure  in  Central  Java  Province  in  2015-2019.  Meanwhile,  income  per  capita  and  poverty  not significant  effect  on  average  per  capita  expenditure  in  Central  Java  Province  in  2015-2019..  The  implication  of  government policy  is  to  maintain  food  security  in  Indonesia  and  be  able  to  reduce  the  population  by  streamlining  the  family  planning program.
Keywords: Per Capita Expenditure; Total Population; Poverty; Income Per Capita; Food Security

## PENDAHULUAN
Pembangunan ekonomi yang berkelanjutan merupakan  tujuan  utama  dari  negara  berkembang (Nafziger,  2005).  Dalam  upaya  untuk  mencapai kesejahteraan  ekonomi,  Indonesia  sebagai  anggota Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) ikut dalam melaksanakan Sustainable  Development  Goals (SDGs) (Badan Perencanaan dan Pembangunan Nasional, 2017). Sustainable  Development  Goals memiliki  17  tujuan  dan 169 target untuk menyelesaikan masalah pemabangunan salah  satunya  dibidang  pangan  yang  bertujuan mengakhiri  kelaparan,  mencapai  ketahanan  pangan, perbaikan  gizi,  dan  meningkatkan  pertanian  yang berkelanjutan.  Indonesia  merupakan  negara  dengan jumlah penduduk terbesar keempat setelah China, India, Amerika  (Worldometers,  2021).  Dengan  demikian, ketahanan pangan akan menjadi tantangan yang dihadapi Indonesia  agar  dapat  memenuhi  kebutuhan  dasar penduduknya (Rahayu et al. 2019).
Menurut Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2020, ketahanan  pangan  merupakan  kondisi  terpenuhinya pangan  bagi  suatu  negara  baik  dalam  segi  cukup,  baik jumlah,  mutu,  aman,  beragam,  bergizi,  merata, terjangkau  dan  tidak  bertentangan  dengan  agama Indonesia  dikenal  sebagai  negara  agraris  dan  kepulauan yang  seharusnya  tidak  mengalami  kesulitan  dalam memenuhi kebutuhan akan makanan untuk
penduduknya.  Namun  dengan  negara  yang  berbentuk kepulauan,  setiap  wilayah  memiliki  kondisi  yang berbeda.
Menurut Global  Food  Index (GHI)  Indonesia memiliki skor angka Global Food Index 20,1 yang mana dikategorikan  kepada  level  serius  dan  mendududki rangking  70  dari  117  negara  terkualifikasi  ( Global Hunger  Index, 2019).    Level  serius  pada Global  Food Index Indonesia  dan  kurangnya  ketahanan  pangan menurut sebabkan oleh beberapa faktor kondisi geografi yang  menyebabkan  ketimpangan  produksi,  distribusi, dan penyerapan makanan di provinsi di Indonesia akibat perbedaan sumber daya alam, sumber daya manusia dan level  pembangunan  di  provinsi  di  Indonesia  (Rahayu et al. 2019).
Provinsi  Jawa  Tengah  merupakan  provinsi  yang berada  di  Pulau  Jawa.  Pulau  jawa  sendiri  merupakan pulau  dengan  jumlah  penduduk  terbanyak  di  Indonesia. Provinsi  Jawa  Tengah  menempati  posisi  ke  3  secara nasional  dengan  jumlah  penduduk  terbanyak  (34,7  juta) di Indonesia setelah Provinsi Jawa Barat (49,3 juta) dan Jawa  Timur  (36,9)  (Badan  Pusat  Statistik,  2020). Menurut  Kementerian  Pertanian  (2019)  Provinis  Jawa Tengah  menjadi  menempati  peringkat  pertama  pada Indeks  Ketahanan  Pangan  (IKP)  di  Pulau  Jawa. Sementara  itu,  Provinsi  DI  Yogyakarta  merupakan sebuah  provinsi  khusus  dengan  nilai  ketahanan  pangan
Anandhiya,  Agus  Arifin  dan Istiqomah, Pengaruh Ketahanan  Pangan terhadap Rata-Rata  Pengeluaran Masyarakat  di  Jawa Tengah
terbaik  kedua  setelah  Bali.  Upaya  menyediakan  pangan ini  bertujuan  agar  masyarkat  tidak  berada  pada  kondisi kelaparan atau dibayangi ancaman kelaparan.  Kelaparan identik  dengan  ketidakmampuan  orang  untuk  membeli kebutuhan  dasar  makan.  Pendapatan  masyarakat  yang tidak  cukup  untuk  memenuhi  kebutuhan  sehari-hari sehingga  orang  dikategorikan  kedalam  kemiskinan. Meskipun  begitu,  kemiskinan  terkonsentralisasi  pada pedesaan ( World Food Programme , 2020).
Ketahanan  pangan  menjadi  cerminan  kondisi sosial  ekonomi  suatu  negara.  Pendapatan  masyarakat menjadi  ukuran  apakah  seseorang  dikatakan  dapat membeli barang/jasa. Kemampuan daya beli masyarakat/ purchasing  parity  index merupakan  ukuran  standar menghitung  indeks  konsumsi  nasional  yang  digunaan untuk  mengukur  orang-orang  yang  mendekati  garis kemiskinan (Rates & Poor, 1990).
Setiap  manusia  yang  hidup  perlu  memeuhi kebutuhan  dasar  seperti  makan,  pakaian  dan  tempat tinggal.  Dengan  bertambahnya  populasi,  kebutuhan manusia  akan  semakin  meningkat,  sedangkan  sumber daya penyedia barang dan jasa tetap sama. Populasi yang terus  bertambah  sebesar  30  persen  secara  proyeksi  pada tahun  2050,  secara  natural  menjadikan  pertumbuhan permintaan,  makanan,  menantang  sistem  penyediaan makanan  yang  harus  diikuti  dengna  pertumbuhan geografis  (United  Nations,  2020).  Sesuai  dengan penelitian  yang  telah  dilakukan  oleh  King  (King et  al. 2017)  bahwa  peningkatan  populasi  akan  menyebabkan konsumsi  yang  meningkat  dan  menuntut  produksi pangan yang berkelanjutan. Selain itu adanya peningkatan pada permintaan produksi pangan menyebabkan  adanya  resiko  mengenai  makanan  yang aman dan sehat.
Pemenuhan kebutuhan makanan bukan sembarang  pemilihan  makanan,  tetapi  makanan  yang dianjurkan  oleh  FAO  adalah  makanan  yang  sehat  dan bergizi  sebagai  perbaikan  dari  kondisi  kemiskinan  dan kekurangan gizi yang dialami oleh masyarakat di seluruh dunia. Namun pemenuhan kebutuhan makanan sehat dan aman  bergantung  pada  kemampuan  dan  daya  beli masyarakat.  Sehubungan  dengan  pendapatan  per kapitasetiap negara yang mempengaruhi trend kelaparan dan malnutrisi (FAO, 2020).
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Richie  (Richie et al. 2014)  menyatakan  bahwa  pendapatan  perpengaruh terhadap  konsumsi  pangan  protein  (daging  sapi,  daging babi  dan  ayam).  Pada  penelitian  dilakukan  oleh  Giang (2013) menyatakan bahwa adana pendapatan yang tinggi menyebabkan  pengeluaran  yang  lebih  besar,  terutama pada  konsumsi  kebutuhan  pokok.  Pada  penelitian  oleh Lindawati  &  Saptanto,  (2014)  menyatakan  bahwa kemiskinan  ketahanan  pangan  berpengaruh  pada pengeluaran konsumsi rumah tangga pebudidaya ikan.
Hal  yang  paling  penting  adalah  dampak perlambatan  ekonomi  dan  penurunan  ketahanan  pangan dan  gizi  tidak  dapat  dilepaskan  dari  kemiskinan,
ketidaksetaraan dan marginalisasi (FAO, 2020). Masyarakat  yang  miskin  merupakan  kelompok  yang rentan  untuk  memenuhi  kebutuhan  pokok  terutama makanan.  Tidak  semua  dapat  menyediakan  makanan empat  sehat  dan  lima  sempurna.  Dengan  demikian penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh ketahanan  pangan,  jumlah  penduduk,  pendapatan  per kapita  dan  kemiskinan  terhadap  rata-rata  pengeluaran per kapita di Provinsi Jawa Tengah.
.

## METODE
Penelitian  ini  menggunakan  metode  kuantitatif deskriptif.  Deskripsi  penelitian  digunakan untuk menjelaskan  fenomea  yang  terjadi  pada  saat  ini  atau pada  masa  lalu.  Penelitian  ini  merupakan  penelian dengan  data  sekunder  yang  diambil  dari  publikasi  BPS. Data  yang  diambil  meliputi  rata-rata  pengeluaran  per kapitamakanan, kemiskinanpendapatan perkapita, produksi  beras,  dan  jumlah  penduduk  di  Provinsi  di Jawa  Tengah  dari  tahun  2015-  2019.  Rata-rata pengeluaran  per  kapita  menjadi  variabel  terikat, sedangkan  kemiskinan,  pendapatan  perkapita,  produksi peras  dan  jumlah  penduduk  menjadi  variabel  bebas. Metode  analisis  yang  digunakan  adalah  metode  regresi data panel.  Penelitian ini menggunakan data pada tahun 2015- 2019.
Teknik  analisis  dengan  regresi  data  panel merupakan  regresi  dengna  penggabungna  data cross section dan  data time  series .  Data cross  section adalah data  yang  dikumpulkan  dari  waktu  ke  waktu  terhadap banyak  individu,  dalam  penelitian  ini  data cross  section adalah  pemilihan  35  kabupaten/kota  di  Provinsi  Jawa Tengah.  Sementara  itu, time  series adalah  data  yang dikumpulkan  dari  waktu  ke  waktu  terhadap  suatu individu  dalam  penelitian  ini  adalah  data  dari  tahun 2005-2019  (Gujarati  &  Porter,  2013).  Berikut  adalah persamaan penelitian yang digunakan:
ACMit = β0 + β1 ln (P)it + β2 ln(I)it + β3 ln (Pr)it + β4 ln (KMK)it + Eit Dimana: ACM  : Average  Consumption  Per  Month /  Rata-rata pengeluaran per kapitasebulan
P : Population/ Jumlah penduduk I : Pendapatan Perkapita PR : Produksi Beras KMK   : Poverty / Kemiskinan
Dalam  penelitian  dengan  regresi  data  panel terdapat tiga model yang dapat digunakan yaitu common effect, fixed effect, dan random effect. Dari ketiga model tersebut  akan  dipilih  model  yang  terbaik  dengan melakukan  pengujian  Uji  Chow,  Uji  Haussman,  dan Lagrange  Multiplayer (Gujarati  &  Porter,  2013).  Hasil estimasi  model  regresi  yang  baik  harus  lolos  uji  asumsi klasik  yang  meliputi  uji  Normalitas,  multikolinearitas,
Anandhiya,  Agus  Arifin  dan Istiqomah, Pengaruh Ketahanan  Pangan terhadap Rata-Rata  Pengeluaran Masyarakat  di  Jawa Tengah
heteroskedastisitas,  dan  autokorelasi  (Gujarati  &  Porter, 2013).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan uji untuk menentukan model penelitian  ini  yang  meliputi  uji  Chow  dan  uji  Hausman menunjukkan  bahwa  model fixed  effect adalah  model yang  paling  baik.  Pada  pemilihan  model fixed  effect penelitian  ini  telah  dinyataan  lolos  uji  asusi  klasik  yang terdiri  dari  uji  normalits,  uji  autokorelasi  dan mutlikolinearitas.  Dengan  demikian  hasil  penelitian  ini dapat  digunakan  dan  dilakuan  pembahasan  lebih  lanjut. Berikut ini Tabel 1 menunjukkan hasil regresi data panel model fixed effect yang digunakan dalam penelitian ini.
Tabel 1 . Hasil Regresi Fixed Effect Model No Variabel Koefisien Probability 1 Produksi Beras -0,001156 0,0003* 2 Jumlah Penduduk 0,003462 0,0000* 3 Pendapatan perkapita 0,000127 0,0755 4 Kemiskinan 1,521000 0,4232 R-Squared 0,558239 Adjusted R-Squared 0,547845 Konstanta 7,573555 Sumber: data diolah (2020)
*Sinifikan pada alfa 5 persen
Ketahanan  pangan  yang  diproksi  dari  produksi beras  berpengaruh  negatif  dan  signifikan  terhadap  rata- rata  pengeluaran  penkapita  di  Provinsi  Jawa  Tengah tahun  2015-2019.  Ketananan  pangan  sendiri  berfokus pada  bagaimana  suatu  negara  dapat  memenuhi  kebuhan pokok masyarakatnya. Beras merupakan makanan pokok penduduk  Indonesia.  Beras  juga  menjadi  komuditas strategis  perekonomian  Indonesia,  dengan  permintaan yang  terus  ada  (Padangaran  &  Padangaran,  2020).  Hal tersebut  dikarenakan,  beras  menjadi  kebutuhan  pokok masyarakarat  Indoensia,  maka    jumlah  produksi  beras akan berpengaruh terhadap konsumsi makanan per bulan setiap  anggota  rumah  tangga.  Dalam  hasil  regresi produksi  berat  berpengaruh  negatif  pada  pengeluaran perkapita.  Indoensia  sendiri  memiliki  masalah  dalam memenuhi  kebutuhan  beras  nasional  yang  menjadikan potensi kerawanan pangan di daerah (Richie et al . 2014). Indonesia  saat  ini  masih  melakuan  impor  beras  sebagai upaya  memenuhi  kebutuhan  dan  dalam  rangka melaksanakan  tujuan  kebijakan  pangan  yaitu  tujuan kedua  SDGs.    Selain  itu  yang  mempengaruhi pengeluaran    per  kapita  dalam  ketahanan  pangan  tidak hanya  beras  saja,  tetapi  termasuk  di  dalamnya  adalah sayuran dan buah, protein nabati serta hewani, dan dairy product seperti susu (Devereux, 2001).
Jumlah  penduduk  berpengaruh  positif  terhdap rata-rata  pengeluaran  per  kapita  per  di  Jawa  Tengah tahun  2015-2019.  Temuan  King  (King et  al. 2017)  dan (Sheng  &  Song,  2019)  menjelaskan  bahwa  peningkatan jumlah  penduduk  akan  mempengaruhi  perubahan
demografi dan pertumbuhan pendapatan per kapita yang dapat  menyebabkan  urbanisasi  dan  indutrialisasi. Dengan demikian, akan menyebabkan lonjakan permintaan makanan. Sementara hal ini tidak selamanya buruk,  dimana  suatu  daerah  akan  meningkatkan kapasitas produksinya untuk dapat memenuhi permintaan  tersebut.  Semkain  bermbhanya  jumlah penduduk  atau  tambahan  jumla  anggota  keluarga  akan meningktakan  pengeluaran  di  tingkat  rumah  tangga. Setiap  penduduk  dari  usia  balita  sampai  dengan  lansia memiliki  kebutuhan  yang  berbeda-beda,  sehingga  jika dijumlahkan akan memengaruhi rata-pengeluaran.
Pendapatan per  kapita tidak berpengaruh terhadap rata-rata  pengeluaran  per  kapita  per  di  Jawa  Tengah tahun  2015-2019.  Naiknya  pendapatan  per  kapita  setiap tahun  menyebabkan  konsumsi  yang  bertambah  telah  di prediksi  oleh  teori  Keynesian  (  Cuaresma et  al. 2018). Pendapatan  per  kapita  yang  naik  disebabkan  bahwa standar  hidup  dari  waktu  ke  waktu  berubah.  Perubahan ini  akan  berbeda  di  setiap  wilayah  sesuai  dengan pertumbuhan  ekonomi  yang  terjadi.  Pendapatan  yang berevolusi  menjadi  lebih  baik  merupakan  tanda  dari peningkatan  kesejahteraan  suatu  wilayah  (Nolan et  al. 2019).  Pengeluaran  konsumsi  rumah  tangga  erat hubungannya  dengan  pendapatan  yang  diperolah. Namun  pendapatan  per  kapita  tidak  berpengaruh  secara langung  terhadap  konsumsi  rata-rata,  karena  meskipun kecenderungan melakukan tambahan pengeluaran konsumsi  marjinal  ( marginal  propensity  to  consume ), masakyarakat masih memiliki kebiasaan dalam mengalokasikan  besaran  pendapatan  untuk  konsumsi dan  tabungan  (Nizar,  2020).  Selain  itu  setiap  orang memiliki  batas  maksimum  untuk  mengkonsumsi makanan.  Sehingga  pendapatan  bukanlah  faktor  satu- satunya  yang  mempengaruhi  pengeluaran  perkapita, namun  masih  ada  pengeluaran  lain  seperti  pengeluaran untuk sandang dan papan serta hiburan dan saving .
Kemiskinan memiliki hubungan positif tetapi tidak berpengaruh rata-rata pengeluaran per kapita per di Jawa Tengah  tahun  2015-2019.  Hal  tersebut  dikarenakn karena setiap orang meskipun tidak memiliki pendapatan pasti  akan  melakukan  konsumsi.  Penduduk  yang  hidup pada  garis  kemiskinan  memiliki  daya  beli  yang  kurang untuk  memenuhi  kebutuhan  dasar  hidupnya,  sehingga hal  ini  akan  mempengaruhi  ketahanan  pangan  (Badan Ketahanan  Pangan,  2018).  Masyarakat  yang  tinggal  di Provinsi  Jawa  Tengah,  meskipunn  berada  pada  garis kemiskinan.  Namun  mereka  masih  memiliki  lahan pertanian  yang  diwariskan  meski  lahan  tersebut  tidak seimbang dalam pendistribusiannya  (Krishnamurti et al. 2019). Jadi meskipun dalam batas kemiskinan, pertanian dapat  dijadikan  sebagai  salah  satu  penompang  dalam mempertahankan ketahanan pangan masayarakat. Seperti  pada  penelitian  Yaqob  (Zereyesus et  al. 2017)  , menyatakan  bahwa  adanya  kemiskinan  dan  ketahanan pangan memiliki hubungan yang relatif bergantung pada wilayahnya.  Selain  itu,  yang  mempengaruhi  ketahanan
Anandhiya,  Agus  Arifin  dan Istiqomah, Pengaruh Ketahanan  Pangan terhadap Rata-Rata  Pengeluaran Masyarakat  di  Jawa Tengah
pangan  tidak  hanya  dari  sektor  pertanian,  namun  non pertanian  juga  seperti  migrasi,  urbanisasi,  asuransi, kemampuan untuk membeli, pendapatan , labor surplus .

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat ditarik kesimpulan  bahwa  jumlah  penduduk  dan  ketahanan pangan  yang  diproksi  dari  produksi  beras  berpengaruh negatif  dan  signifikan  rata-rata  pengeluaran  per  kapita Provinsi  Jawa  Tengah  tahun  2015-2019.  Sementara  itu, pendapatan per kapita dan kemiskinan tidak berpengaruh terhadap rata-rata pengeluaran per kapita  Provinsi Jawa Tengah  tahun  2015-2019.  Implikasi  dari  temuan  ini adalah  pemerintah  harus  menjaga  kesedian  pangan Indonesia  dan  dapat  menekan  jumlah  penduduk  dengan mengefektifkan program keluarga berencana.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Ketahanan  Pangan.  (2018).  Indeks  Ketahanan Pangan Indonesia 2018. Kementrian Pertanian RI , II , 1–36.
Badan Perencanaan dan Pembangunan Nasional. (2017).
Komitmen Serius Indonesia Dalam Melaksanakan Sustainable  Development  Goals  2015-2030 .
Jakarta.
Cuaresma,  J.  C.,  Kubala,  J.,  &  Petrikova,  K.  (2018). Does income inequality affect aggregate consumption?  Revisiting  the  evidence. Empirical Economics , 55 (2), 905–912.
https://doi.org/10.1007/s00181-017-1302-x Devereux,  S.  (2001).  Food  Security  and  Nutrition:  The Global  Challenge. Food  Policy , 26 (1),  97–99. https://doi.org/10.1016/s0306-9192(00)00026-9
FAO. (2020). Food Security and Nutrition in the World. IEEE Journal of Selected Topics in Applied Earth Observations and Remote Sensing , 320.
Giang,  R.  R.  (2013).  Pengaruh  Pendapatan  Terhadap Konsumsi  Buruh  Bangunan  Di  Kecamatan Pineleng, Jurnal Riset  Ekonomi,  Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi , 1(3), 248–256.
Global  Hunger  Index  2019.  (2019).  Global  Hunger Index.
https://www.globalhungerindex.org/pdf/en/2019/L ao-PDR.pdf
Gujarati,  D.  N.  &  Porter,  D.  C.  (2013). Basic Econometrica . New York: Mc Graw Hill.
King,  T.,  Cole,  M.,  Farber,  J.  M.,  Eisenbrand,  G.,
Zabaras, D., Fox, E. M., & Hill, J. P. (2017). Food safety  for  food  security:  Relationship  between global  megatrends  and  developments  in  food safety. Trends  in  Food  Science  and  Technology ,
68 , 160–175. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2017.08.014
Krishnamurti,  I.,  Nugraha,  A.,  &  Glorya,  M.  (2019).
Mengoptimalkan  Penggunaan  Tanah  Kas  Desa: Studi  Kasus  Lima  Desa  di  Jawa  Tengah. Center for Indonesian Policy Studies,
http://dx.doi.org/10.35497/284674 Nafziger,  E.  W.  (2005). Economic  development,  fourth edition . Economic  Development,  Fourth  Edition . https://doi.org/10.1017/CBO9780511805615
Nizar,  R.  (2020).  Kecenderungan  Mengkonsumsi Marjinal  Masyarakat  Di  Provinsi  Riau,  Jurnal Agribisnis, 22(2):158–165.
Nolan, B., Roser, M., & Thewissen, S. (2019). GDP Per Capita  Versus  Median  Household  Income:  What Gives Rise to the Divergence Over Time and how does  this  Vary  Across  OECD  Countries? Review of Income and Wealth , 65 (3), 465–494. https://doi.org/10.1111/roiw.12362
Padangaran,  A.  M.,  &  Padangaran,  N.  B.  (2020).  Pola potensi kerawanan bahan pangan beras di provinsi sulawesi  tenggara, Prosiding  Seminar  Nasional Agribisnis  Prosiding  Seminar  Nasional  Pangan Dan Perkebunan 267–273. Pangan, B. K. (2019). Peta Ketahanan Pangan . Journal of Chemical Information and Modeling . Jakarta. Rahayu, R. S., Purwaningsih, Y., & Daerobi, A. (2019). Mapping  Of  Provincial  Food  Security  In Indonesia  Using  Based  Clustering  Model. Jurnal
Ekonomi Pembangunan: Kajian Masalah
Ekonomi  dan  Pembangunan , 20 (1),  69–79. https://doi.org/10.23917/jep.v20i1.7096
Rates,  P.  P.  P.  E.,  &  Poor,  G.  (1990).  for  the  Global Poor, 3 , 137–166.
Richie A.F. Osak, V V.J Panelewen, J. Pandey, I. D. . L. (2014).  Pengaruh  Pendapatan  Rumah  Tangga Terhadap  Konsumsi  Daging  (Sapi,  Babi  Dan Ayam  )  Di  Desa  Sea  I  Kecamatan  Pineleng. Jurnal Zootek, 34(2) : 10-17
Lindawati,  L.,  &  Saptanto,  L.  (2014).  Analisis  Tingkat Kemiskinan  Dan  Ketahanan  Pangan  Berdasarkan Tingkat  Pengeluaran  Konsumsi  Pada  Rumah Tangga  Pembudidaya  Ikan  (Studi  Kasus  Di  Desa Sumur  Gintung,  Kabupaten  Subang,  Jawa  Barat). J. Sosek KP , 9(2): 195–206.
Sheng,  Y.,  &  Song,  L.  (2019).  Agricultural  production and  food  consumption  in  China:  A  long-term projection. China  Economic  Review , 53 ,  15–29. https://doi.org/10.1016/j.chieco.2018.08.006
United  Nations .  (2020).  Economic  and  Social  Council Population  ,  food  security  ,  nutrition  and sustainable
development.
https://www.un.org/en/development/desa/populati on/events/expert-group/30/index.asp
World Food Programme, U. N. W. F. (2020). Indonesia.
Diambil
dari https://www.wfp.org/countries/indonesia Worldometers.  (2021).  Indonesia  Population.  Diambil  9 Januari 2021, dari
https://www.worldometers.info/world- population/indonesia-
population/#:~:text=Indonesia  ranks  number  4 in,391 people per mi2).
Anandhiya,  Agus  Arifin  dan Istiqomah, Pengaruh Ketahanan  Pangan terhadap Rata-Rata  Pengeluaran Masyarakat  di  Jawa Tengah
Zereyesus,  Y.  A.,  Embaye,  W.  T.,  Tsiboe,  F.,  & Amanor-Boadu,  V.  (2017).  Implications  of  Non- Farm  Work  to  Vulnerability  to  Food  Poverty- Recent  Evidence  From  Northern  Ghana. World Development , 91 (November  2016),  113–124. https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2016.10.015