## STUDI LITERATUR PENGARUH PEMBERIAN BEBERAPA ZAT TERHADAP PERUBAHAN STRUKTUR HEPAR TIKUS PUTIH
(Rattus norvegicus) DAN MENCIT (Mus musculus)
Nurfausiah Fitriani 1 , Maghfirotur Rif’ah 2 , Rahmi Aulia 3 , Saifullah Hidayat 4 1,2,3,4 Program Studi Pendidikan Biologi UIN Walisongo Semarang Jl.
Walisongo No.3-5, Tambakaji, Semarang
e-mail: 1 1908086014_fitriani@student.walisongo.ac.id , 2 maghfirotur_1908086028@student.walisongo.ac.id,
3 rahmiaulia_1908086011@student.walisongo.ac.id, 4 hidayatsaifullah@walisongo.ac.id

## ABSTRAK
Hepar  merupakan  bagian  organ  yang  memiliki  fungsi  yang  sangat  berguna  bagi  tubuh yang  mana  hepar  berfungsi  untuk  menetralkan  racun.Penyebab  kerusakan  sel-sel  hepar antara  lain  oleh  obat,  virus  dan  berbagai  macam  senyawa  lainnya  yang  mengandung hepatotoksik.  Akan  tetapi  beberapa  zat  atau  ekstrak  mempunyai  daya  yang  bisa menyembuhkan    kerusakan  sel  hepar.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengidentifikasi pengaruh  pemberian  beberapa  zat  terhadap  perubahan  struktur  hepar  tikus  putih  dan mencit.  Metode  penelitian  menggunakan  jenis  penelitian  studi  pustaka  yaitu  kegiatan melakukan  penelitian  dengan  cara  membaca  serta  mempelajari  literatur  yang  ada hubungannya dengan objek penelitian. Dari penelitian ini diketahui bahwa dalam berbagai perlakuan  struktur  hepar  tikus  dan  mencit  menunjukkan  respon  yang  berbeda-beda terhadap suatu zat.
Kata Kunci : Pengaruh zat, hepar, tikus putih (Rattus norvegicus), mencit (Mus musculus)

## ABSTRAK
Hepar  merupakan  bagian  organ  yang  memiliki  fungsi  yang  sangat  berguna  bagi  tubuh yang  mana  hepar  berfungsi  untuk  menetralkan  racun.Penyebab  kerusakan  sel-sel  hepar antara  lain  oleh  obat,  virus  dan  berbagai  macam  senyawa  lainnya  yang  mengandung hepatotoksik.  Akan  tetapi  beberapa  zat  atau  ekstrak  mempunyai  daya  yang  bisa menyembuhkan    kerusakan  sel  hepar.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengidentifikasi pengaruh  pemberian  beberapa  zat  terhadap  perubahan  struktur  hepar  tikus  putih  dan mencit.  Metode  penelitian  menggunakan  jenis  penelitian  studi  pustaka  yaitu  kegiatan melakukan  penelitian  dengan  cara  membaca  serta  mempelajari  literatur  yang  ada hubungannya dengan objek penelitian. Dari penelitian ini diketahui bahwa dalam berbagai perlakuan  struktur  hepar  tikus  dan  mencit  menunjukkan  respon  yang  berbeda-beda terhadap suatu zat.
Kata Kunci : Pengaruh zat, hepar, tikus putih (Rattus norvegicus), mencit (Mus musculus)

## PENDAHULUAN
Banyaknya  hewan  tikus  putih  dan mencit  yang  ada  disekitar  bahkan  ada beberapa  masyarakat  yang  memelihara kedua tikus  ini.  Dari luar kedua hewan ini memiliki  ukuran  tubuh  yang  kecil  dan memiliki  ekor  yang  panjang.  Banyaknya kesamaan  dari  kedua  tikus  ini  membuat masyarakat  susah  membedakan  terutama pada  bagian  organ  penyusunnya  yang didalamnya termasuk hepar.
Hepar  merupakan  bagian  organ  yang memiliki  fungsi  yang  sangat  berguna  bagi tubuh  yang  mana  hepar  berfungsi  untuk menetralkan  racun.  Racun  yang  masuk pada tubuh akan diproses oleh hepar untuk kemudian  diubah  menjadi  zat  tidak beracun.  Dari  proses  ini  maka  akan menimbulkan sebuah gangguan pada  hepar yaitu  terjadi  beberapa  kerusakan  (Aisyah, 2015).
Hepar  dalam  tubuh  berada  dibawah
lambung  yang  mana  hepar  ini  dalam menjalankan  fungsinya  yaitu  dengan melakukan pemecahan senyawa
berbahaya  menjadi  partikel  yang  lebih kecil  (Sudatri  et  al.,  2016).  Hepar  akan memiliki  gangguan  beberapa  struktur selnya  karena  efek  detoksifikasi  oleh sebab  itu  akan  terjadi  keterbatasan  fungsi dari organ ini yang disebabkan adanya zat berlebih yaitu zat toksik (Arfatul Makiyah, Sumirat Tresnayanti, 2017).
Sel-sel hati mampu berregenerasi dengan  cepat  itulah  yang  membuat  hati tetap  mampu  menjalankan  fungsinya meskipun  terjadi  beberapa  ganggun  kecil akan  tetapi  bisa  berubah  menjadi  bahaya jika terjadi kerusakan yang parah (Martina Restuati,  Poppy  Audina  Nasution,  2019). Hati  merupakan  salah  satu  kelenjar pencernaan yang memiliki peranan penting untuk membentuk dan
mensekresikan empedu. Hati terletak pada kuadran  kanan  bagian  atas  rongga  perut, permukaan  atasnya  membulat  disesuaikan dengan  kanopi  diafragma  (Ozougwu,
2017).
Berdasarkan  kajian  pustaka  yang  telah didapatkan,  maka  tujuan  dari  pembuatan artikel  ini  ialah  untuk  mengidentifikasi
pengaruh  pemberian  beberapa  zat  terhadap perubahan struktur hepar tikus putih  ( Rattus norvegicus ) dan mencit ( Mus musculus ).

## METODE
Metode yang digunakan dalam pembuatan  artikel  ini  adalah  studi  pustaka. Menurut M. Nazirr (1988) studi kepustakaan  ialah  teknik  mengumpulkan data  yang  mengarahkan  untuk  mengkaji buku,  literatur,  catatan  serta  laporan  yang mempunyai  hubungan  dengan  masalah yang  dipecahkan.  Studi  pustaka  ialah kegiatan  melakukan  penelitian  dengan  cara membaca  serta  mempelajari  literatur  yang ada  hubungannya  dengan  objek  penelitian. Artikel ini mengambil sumber dari berbagai jurnal  penelitian,  sumber  yang  diambil terdapat  sepuluh  jurnal  penelitian  yang berkaitan  dengan  struktur  histologis  hepar tikus putih dan mencit. Kemudian data yang diperoleh  akan  dianalisis  dan  disimpulkan sehingga tujuan penelitian ini tercapai.

## PEMBAHASAN 1. Struktur sel hepar
Sel-sel  hepar  memiliki  sel  berupa hepatosit  dan  sel  makrofag.  Sel  hepatosit berperan  penting  dalam  proses  pertukaran zat  atau  proses  metabolisme.  Sel  hepatosit bentuknya bulat dengan membentuk lapisan 1  sampai  2  sel  terlihat  susunannya  seperti bata  yang  tersusun  radier  pada  lobulus hepar.  Lapisan  sel  ini  dari  tepian  lobulus menuju  ke  pusat  dan  membentuk  sebuah struktur  menyerupai  labirin  dengan  busa yang  terbentuk  dari  proses  anastomosis. Didalam hepar juga terdapat sinusoid hepar yang  mana  kapiler  ini  berada  diantara lempeng.  Senyawa  pada  hepar  akan mengalami  pertukaran  zat  yang  akan menyebabkan berubahnya struktur dari segi kimia  yang  dirangsang  oleh  suatu  enzim yang  didapat  pada  mikrosom  sel  hepatosit atau biasa disebut biotransformasi. Pembuluh  darah  yang  berada  ditengah lobulus disebut vena sentralis
Berdasarkan  penelitian  dari  Annisa Agata dkk (2016) menyatakan bahwa pada preparat  hepatosit  jika  diberi  pewarnaan hematoksilin-eosin  maka  akan  terlihat
didalam  hepatosit  terdapat  inti  sel  dan sitoplasma  yang  mana  inti  sel  terlihat berwarna  biru  dengan  bentuk  yang  bulat. Sel  hepatosit  pada  hepar  mampu  untuk menggandakan  diri  yang  mana  ini  akan mempengaruhi sel lainnya untuk memecah menjadi  bermacam  sel  yang  beda.  Sel yang  terbentuk  itu  akan  membentuk sebuah lobulus hepar yang baru.

## 2. Eksperimen  terhadap  struktur  sel hepar tikus putih
Berdasarkan penelitian dari Noni Zakiah dkk  (2017)  menyatakan  bahwa  kerusakan struktur  histologis  pada  hepar  tikus  putih dapat  dicegah  dengan  memberikan  ekstrak etanol  daun  sirsak,  hal  ini  diakibatkan karena  daun  sirsak  mengandung  senyawa asetogenim  sebagai  antioksidan.  Selain  itu dalam  artikel  ini  menyatakan  bahwa antioksidan  yang  akan  berperan  dalam menangkap radikal bebas sehingga mencegah  kerusakan  sel  hati  yang  telah terinduksi  oleh  parasetamol  dosis  tinggi. Oleh  karena  itu  pemberian  ekstrak  etanol daun sirsak dapat melindungi dan mencegah  kerusakan  sel  hati  pada  tikus putih.
Berdasarkan  penelitian  dari  Arfatul Makiyah  dan  Lela  Laelatul  Khumaisah (2018)  menyatakan  bahwa  pemberian ekstrak  etanol  umbi  iles-iles  pada  struktur histologi  hepar  mencit  dan  tikus  putih mengalami perbedaan. Pada struktur histologi hepar mencit mengalami
kerusakan  yaitu  radang  ringan  hingga berat,  sedangkan  pada  hepar  tikus  putih tidak  mengalami  kerusakan  serta  mampu mencegah  kerusakan  sel  hati  yang  telah terinduksi  oleh  aspirin  dengan  dosis  150 mm/kgBB.
Berdasarkan penelitian dari Agung Putra
Nugraha  dkk  (2018)  menyatakan  bahwa hepar  yang  mengalami  gangguan  atau kerusakan akan mampu diperbaiki oleh teh kombucha  yang  tentunya  ini  dikarenakan
teh  kombucha  memiliki  kemampuan  untuk menghasilkan  sebuah  zat  atau  senyawa yang mampu menghalangi terjadinya kerusakan  pada  bagian  selular  hepar.  Teh kombucha  memiliki  pengaruh  terhadap perubahan  pada  hepar  mencit  dari  segi struktur  secara  histologi  berupa  degenerasi parenkimatosa,  degenerasi  hidropik  dan nekrosis.
Berdasarkan penelitian dari Noer Kumala Indahsari  (2017)  menyatakan  bahwa  secara makroskopis,  sel  hepatosit  memiliki  inti bulat,  sitoplasma  yang  jernih  dengan susunan yang teratur membentuk lempengan  radier  yang  mengarah  ke  vena sentralis.  Apabila  sel  hepar  terinduksi parasetamol dengan dosis taksik maka akan menimbulkan  kerusakan  pada  sel  hepar. Akibatnya  terjadi  tahapan  stress  oksidatif, yang  mana  adanya  tumpukan  metabolit NAPQ1 yang menimbulkan kerusakan pada mitokondria  dan  menjadi  penghambat  bagi sel  hepatosil  dalam  membentuk  energi. Adapun  ciri  dari  cedera  yang  terjadi  pada sel hepar akibat parasetamol yaitu penurunan  jumlah  protein  total  maupun glikogen. Hal ini disebabkan oleh berkurangnya produksi protein dan glikogen  oleh  sel  hepatosit,  sehingga  berat organ hati berkurang dari ukuran normalnya.  Timbulnya  cloudy  swelling yang  menandakan  awal  munculnya  gejala nekrosis pada sel hati.

## 3. Eksperimen  terhadap  struktur  sel hepar mencit
Berdasarkan  penelitian  dari  Ni  Komang Tia  Pramesti  dkk  (2017)  menyatakan bahwa  struktur  histologis  hati  mencit setelah  diberikan  ekstrak  daun  ekor  naga tidak  menyebabkan  kerusakan  sel-sel  hati mencit  namun  menyebabkan  kerusakan pada  system  peredaran  darah  mencit.  Hal ini  diakibatkan  karena  sel-sel  hati  dapat
melakukan  proses  regenerasi  sel  yaitu dapat memperbaiki sel  yang rusak dengan mengganti dengan sel yang baru.
Berdasarkan  penelitian  dari  Reza Anindita  dkk  (2012)  menyatakan  bahwa struktur  histologi  hepar  mencit  dapat mengalami  kerusakan  akibat monosodium glutamat (MSG), namun dengan
pemberian  teh  hijau  dapat  memperbaiki kerusakan  hepar  mencit  tersebut.  Hal  ini disebabkan  karena  didalam  teh  hijau mengandung  flavonoid  yang  berperan dalam membersihkan radikal bebas.
Berdasarkan  penelitian  dari  Dwi Indah Latifah Ningrum dkk (201)
menyatakan  bahwa  struktur  histologi  hati mencit setelah diberikan ekstra ikan gabus tidak  mengalami  kerusakan,  dan  ekstra tersebut  membantu  dalam  memperbaiki kerusakan sel-sel hati pada mencit. Ekstra ikan  gabus  mengandung  antioksidan berupa  albumin  sehingga  dapat  membuat radikan bebas menjadi  molekul, hal inilah yang  menyebabkan  ekstra  ikan  gabus dapat memperbaiki kerusakan pada sel-sel hati mencit.

## KESIMPULAN
Hasil  studi  literatur  yang  telah dilakukan  menunjukkan  bahwa  adanya perubahan  struktur  hepar  tikus  putih  dan mencit  terhadap  pemberian  beberapa  zat. Zat yg bersifat hepatotoksik dapat menyebabkan  kerusakan,  sedangkan  ada zat  yang  juga  dapat  memperbaiki  kondisi hepar tikus dan mencit yang rusak.

## DAFTAR PUSTAKA
Agata,  Annisa  dkk.  (2016). Respon Histopatologis  Hepar  Mencit  (Mus musculus) yang Diinduksi Benzo(α)Piren  terhadap  Pemberian Taurin  dan  Ekstrak  Daun  Sirsak (Annona  muricata) .  Jurnal  Natur
Indonesia Jurnal Natur Indonesia 16(2), April  2016:  54  16(2):  54–63  –
63.
Aisyah,  S.,  H.  Budiman.,  D.  Florenstina., dan  D.  Aliza.  (2015). Efek  pemberian Minyak  Jelantah  terhadap  Gambaran Histopatologis  Hati  TikusPutih .  Jurnal Media Veterinaria. 9(1) : 23.
Anindita,  Reza.  (2012). Potensi  Teh  Hijau (Camelia sinensis L.) Dalam Perbaikan
Fungsi  Hepar  Pada  Mencit  Yang Diinduksi Monosodium Glutamat (MSG). Buletin  Anatomi dan Fisiologi Volume XX, Nomor 2, Oktober 2012.
Ermayanti,  Ni  Gusti  Ayu  Manik.  (2014).
Struktur  Histologi  Hati  Mencit  (Mus musculus L.) Setelah Perlakuan Monosodium Glutamat (MSG) . Prosiding  Seminar  Nasional  Prodi Biologi  F.  MIPA  UNHI.  Denpasar: Universitas Hindu Indonesia.
Indahsari, Noer Kumala. (2017).
Histopatologi  Hepar  Tikus  Putih (Rattus  novergicus)  Yang  Diinduksi Dengan  Parasetamol  Dosis  Toksik Pasca  Pemberian  Ekstrak  Etanol Daun Kelor (Moringa oleifera) . Jurnal Kimia  Riset,  Volume  2  No.  2, Desember 2017.
Makiyah,  Arfatul  dan  Lela  Laelatul Khumaisah.  (2018). Studi  Gambaran Histopatologi  Hepar  Tikus  Putih Strain  Wistar  yang  Diinduksi  Aspirin Pascapemberian  Ekstrak Etanol Umbi
Iles-iles  (Amorphophallus  variabilis Bl.) Selama 7 Hari . Majalah
Kedokteran  Bandung,  Volume  50  No. 2,  Juni  2018.  Sukabumi:  Universitas Muhammadiyah Sukabumi.
Nazir,  Mohammad.  (1988). Metodologi Penelitian . Jakarta: Ghalia Indonesia.
Ningrum,  Dwi  Indah  Latifah  dan  Dra. Nurlita  Abdulgani.  (2014). Pengaruh
Pemberian Ekstrak Ikan Gabus (Channa striata) pada Struktur
Histologi Hati Mencit (Mus musculus) Hiperglikemik .  Jurnal  Sains  Dan  Seni Pomits Vol. 2, No.1, (2014) 2337-
3520 (2301-928X Print).
Nugraha, Agung Putra. (2018). Histopatologi  Hepar  Tikus  Wistar (Rattus  norvegicus)  Jantan  setelah Pemberian The Kombucha Konsentrasi  100%  dengan  Waktu Fermentasi  yang  Berbeda .  Buletin
Anatomi  dan  Fisiologi  Volume  3
Nomor 1 Februari 2018.
Ozougwu  J.  (2017). Physiology  of  the Liver . International Journal of Research in Pharmacy
and Biosciences. 4(8): 13-24.
Pramesti,  Ni  Komang  Tia.  (2017).
Struktur  Histologi  Hati  Mencit(Mus musculus L.) Setelah Pemberian Ekstrak Daun Ekor Naga (Rhapidhophora pinnata Schott) . Jurnal  Simbiosis  V  (2  ):  43-46  ISSN:
2337-7224  Jurusan  Biologi  FMIPA Universitas Udayana .
Restuati,  Martina  dan  Poppy  Audina Nasution.  (2019). Pengaruh  Ekstrak
Etanol  Daun  Buas  buas  (Premna Pubescens Blume) Terhadap Gambaran  Histopatologi  Hati  Pada Tikus  putih  (Rattus  Novergicus)  Yang Diinduksi Kanker 7,12 Dimethylbenz
[a] antrasena (DMBA) . Jurnal
Biosains. 5 (2): 77
Sudatri,  I.W.,  I.  Setyawati.,  N.M  Suartini
dan D.A Yulihastuti. (2016).
Penurunan  Fungsi  Hati  Tikus  Betina
(Rattus  Norvegivus  L)  Yang  Diinjeksi White Vitamin C Dosis Tinggi Dalam Jangka  Waktu  Lama  Ditinjau  Dari
Kadar SGPT, SGOT Serta Gambaran Histologi  Hati .  Jurnal  Metamorfosis.
3 (1): 44-51.
Sugihartini,  Nining  dan  M.  Alif  Fajri.
(2016). Gambaran Histopatologi Organ Hati dan Ginjal Mencit Balb/c setelah  Pemberian  Krim  Ekstrak  Teh
Hijau  (Camellia  sinensis  L.) .  Jurnal
Farmasi dan Ilmu Kefarmasian
Indonesia Vol. 3 No. 1 Juli 2016.
Zakiah,  Noni  dkk.  (2017). Aktifitas Hepatoprotektif  Ekstrak  Etanol  Daun Sirsak (Annona muricata L.) Terhadap Kerusakan  Hati  Tikus  Yang  Diinduksi Dengan  Parasetamol .  Jurnal  AcTion: Aceh  Nutrition  Journal,  Mei  2017; 2(1): 25-3