## Media Agribisnis
Vol. 2, Issue 1, Mei 2018 P-ISSN: 2527-8479

## ANALISIS EFISIENSI DAN KEUNTUNGAN USAHATANI JAGUNG DI DESA WARINTA KECAMATAN PASARWAJO KABUPATEN BUTON

## Muzuna
Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Buton Jl. Betoambari No. 36 Baubau e-mail: muzunaumb@gmail.com

## Abstract
The research objectives are as follows: (1) To determine the level of efficiency in the use of seed,  fertilizer  and  labor  production  factors  in  corn  farming  in  Warinta  Village, Pasarwajo Sub-district, Buton Regency; and (2) To find out the great benefits of corn farming in Warinta Village, Pasarwajo Sub-district, Buton Regency. The population in this study were all farmers engaged  in  maize in  Warinta  Village,  Pasarwajo  Sub-district, Buton Regency,  amounting  to 32 people because the population was less than 100 and the sample was taken by census. To estimate the production function of maize farming, the frontier production function equation model is used as follows: Ln Y = β0 + β1lnX1 + β2lnX2 + β3lnX3 + e and to calculate the price  efficiency,  the  production  function  used  is:  NPMX  =  PX  or  NPMX  /  PX  =  1.  The conclusions  of  the  results  of  the  study  are:  (1)  Large  factor  prices  efficiency  of  labor production amounted to 0.8670. There needs to be a reduction in labor outpouring factors so that  efficient  use  of  labor  can  be  achieved;  (2)  The  efficiency  of  the  price  of  fertilizer production  factor  is  11.1422.  It  is  necessary  to  add  fertilizer  production  factors  so  that  the efficiency of fertilizer use can be achieved; (3) The amount of efficiency in the price of seed production factors is 3.9604. Need for additional seed production factors so that efficient use of  seedlings  is  achieved;  and  (4)  The  average  income  of  a  one-time  hybrid  corn  farmer  in Warinta  Village,  Pasarwajo  District,  Buton  Regency  is  IDR  5,923,543.88  with  an  average total  revenue  of  IDR  7,361,046.88  and  the  total  cost  incurred  in  the  amount  of  IDR  1,437 .502.99.

## Keywords: corn farming, price efficiency

## Abstrak
Adapun tujuan penelitian adalah sebagai berikut: (1) Untuk  mengetahui  besar  tingkat  tingkat efisiensi penggunaan faktor produksi bibit, pupuk, dan tenaga kerja pada usahatani jagung di Desa Warinta Kecamatan Pasarwajo Kabupaten Buton; dan (2) Untuk  mengetahui  besar keuntungan  usahatani  jagung  di  Desa  Warinta  Kecamatan  Pasarwajo  Kabupaten  Buton. Populasi pada penelitian ini adalah seluruh petani yang berusahatani jagung di Desa Warinta Kecamatan  Pasarwajo  Kabupaten  Buton  yang  berjumlah  32  orang,  karena  populasi  kurang dari 100 maka penarikan sampel dilakukan secara sensus dengan mengambil keseluruhan dari populasi  sebagai  sampel  yaitu  32  orang.  Untuk  menduga  fungsi  produksi  usahatani  jagung digunakan model persamaan fungsi produksi frontier sebagai berikut: Ln Y = β0 + β1lnX1 + β2lnX2  +  β3lnX3  +    e  dan  untuk  menghitung  efisiensi  harga  maka  fungsi  produksi  yang

## Media Agribisnis
P-ISSN: 2527-8479
digunakan adalah: NPMX = PX atau NPMX /PX = 1. Kesimpulan hasil penelitian adalah: (1) Besar  efisiensi  harga  faktor  produksi  tenaga  kerja  adalah  sebesar  0,8670.  Perlu  adanya pengurangan  faktor  curahan  tenaga  kerja  agar  efisiensi  penggunaan  tenaga  kerja  dapat tercapai;  (2)  Besar  efisiensi  harga  faktor  produksi  pupuk  adalah  sebesar  11,1422.  Perlu adanya  penambahan  faktor  produksi  pupuk  agar  efisiensi  penggunaan  pupuk  dapat  tercapai; (3)  Besarnya  efisiensi  harga  faktor  produksi  bibit  adalah  sebesar  3,9604.  Perlu  adanya penambahan  faktor  produksi  bibit  agar  efisiensi  penggunaan  bibit  tercapat;  dan  (4) Pendapatan  rata-rata  petani  jagung  hibrida  satu  kali  panen  di  Desa  Warinta  Kecamatan Pasarwajo Kabupaten Buton adalah sebesar Rp 5.923.543,88 dengan jumlah penerimaan rata- rata sebesar Rp 7.361.046,88 dan jumlah biaya yang dikeluarkan sebesar Rp 1.437.502,99.
Kata kunci: usahatani jagung, efisiensi harga

## PENDAHULUAN

## 1. Latar Belakang
Jagung  merupakan  komoditas  tanaman  pangan  yang  memiliki  peranan  penting  dan strategis setelah  padi dalam pembangunan nasional. Posisi strategis Indonesia yang beriklim tropis  dan  memiliki  tanah  yang  subur  dan  laut  yang  luas,  membuat  Indonesia  dapat digolongkan sebagai negara agraris maritim serta selayaknya menempatkan produk pertanian dan  kelautan  sebagai  kekuatan  utama,  salah  satu  produk  pertanian  yang  seharusnya  bisa dikembangkan adalah jagung (Kemendag, 2012).
Jagung merupakan salah satu tanaman serealia yang menduduki posisi terpenting kedua setelah  padi  karena  memiliki  banyak  manfaat  ekonomi,  hampir  semua  bagian  tanamannya dapat  dimanfaatkan,  baik  untuk  konsumsi  rumah  tangga,  ternak  maupun  untuk  keperluan industri  pakan  dan  industri  pengolahan  berbagai  jenis  produk  olahan.  Secara  umum  jagung yang  beredar  di  pasaran  hanya  warna  putih  dan  kuning,  warna  putih  biasanya  dimanfaatkan untuk pangan, sedangkan yang kuning dimanfaatkan untuk keperluan industri pakan, dan juga digunakan untuk keperluan industri pengolahan makanan ringan, seperti keripik, kerupuk dan marning jagung.
Upaya swasembada jagung akan terus digulirkan, mengingat saat ini, jagung merupakan bahan makanan penghasil karbohidrat kedua setelah padi. Selain dikonsumsi lansung, jagung digunakan sebagai pakan ternak penghasil susu,daging dan juga sebagai bahan baku industri. Oleh karena itu, jagung merupakan komoditas mempunyai nilai strategis seperti halnya beras.
Untuk mewujudkan pertanian berkelanjutan petani perlu memanfaatkan faktor produksi secara efektif dan efisien untuk produksi usahataninya. Efisiensi produksi hendaknya penting diperhatikan  oleh  petani.  Upaya-upaya  peningkatan  produksi  tanaman  pangan  melalui  jalur ekstensifikasi tampaknya semakin sulit, terbatasnya lahan pertanian produktif dan alih fungsi lahan  dari  pertanian  ke  non  pertanian  yang  sulit  dibendung  karena  berbagai  alasan.  Upaya peningkatan  produksi  tanaman  pangan  melalui  efisiensi  produksi  menjadi  salah  satu  pilihan yang  tepat.  Dengan  efisiensi,  petani  dapat  menggunakan  input  produksi  sesuai  dengan ketentuan untuk mendapat produksi yang optimal.
Kecamatan  Pasarwajo  merupakan  salah  satu  kecamatan  di  Kabupaten  Buton  yang berpotensi  untuk  pengembangan  komoditi  jagung  karena  memiliki  permintaan  pasar  lokal yang cukup tinggi terutama pemenuhan pakan ternak ayam ras di daerahnya. Pengembangan jagung dilaksanakan berbasis agribisnis yaitu penyediaan sarana produksi seperti bibit, pupuk dan  perbaikan  budidaya  serta  peningkatan  kelembagaan  kelompok  tani.  Berikut  data  luas

## Media Agribisnis
Vol. 2, Issue 1, Mei 2018 P-ISSN: 2527-8479
tanam,  luas  panen,  produktivitas  dan  produksi  jagung  di  Kecamatan  Pasarwajo  Kabupaten Buton kurun waktu tiga tahun terakhir.
Tabel 1. Luas tanam, luas panen, produktivitas dan produksi jagung di Kecamatan Pasarwajo Tahun 2014 – 2018
Tahun Luas Panen (Ha) Produktivitas (Kw/Ha) Produksi (Ton) 2014 176 91,39 1.608,46 2015 176 91,39 1.608,46
Sumber Data: Pasarwajo dalam angka tahun 2015 dan 2018
Berdasarkan Tabel 1 diatas menunjukkan bahwa pada Tahun 2014  produksi jagung di Desa Warinta Kecamatan Pasarwajo mencapai 1.608,46 Ton dengan luas panen 176 Ha dan produktivitas  mencapai  91,39  Kw/Ha.  Hal  ini  tetap  berlangsung  hingga  tahun  2015,  tidak terjadi  perubahan  jumlah  produksi,  luas  panen  dan  produktivitas  jagung  di  Desa  Warinta Kecamatan Pasarwajo.
Untuk  meningkatkan  produktivitas  jagung,  seharusnya  petani  perlu  memperhatikan faktor-faktor produksi, agar dapat digunakan secara efisien sehingga petani dapat memperoleh keuntungan  usahatani  sebesar-besarnya  dan  akhirnya  dapat  menambah  pendapatan  serta meningkatkan  kesejahteraan  petani.  Berdasarkan  latar  belakang  inilah  yang  mendorong penulis  mengangkat  judul  “Analisis  Efisiensi  dan  Keuntungan  Usahatani  Jagung  (Studi  di Desa Warinta Kecamatan Pasarwajo Kabupaten Buton”.

## 2. Tujuan Penelitian
Adapun tujuan penelitian adalah sebagai berikut:
1. Untuk  mengetahui  besar  tingkat  tingkat  efisiensi  penggunaan  faktor  produksi  bibit, pupuk,  dan  tenaga  kerja  pada  usahatani  jagung  di  Desa  Warinta  Kecamatan  Pasarwajo Kabupaten Buton.
2. Untuk  mengetahui  besar  keuntungan  usahatani  jagung  di  Desa  Warinta Kecamatan Pasarwajo Kabupaten Buton.
Penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai berikut: Penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai berikut:
1. Sebagai  bahan  informasi  bagi  petani  tentang  pengaruh  penggunaan  faktor-faktor produksi  tenaga  kerja,  bibit,  dan  pupuk  terhadap  produksi  jagung  di  Desa  Warinta Kecamatan Pasarwajo Kabupaten Buton;
2. Bahan  informasi  dan  studi  bagi  pihak-pihak  yang  terkait  terhadap  pengembangan usahatani jagung.

## METODE PENELITIAN

## 1. Waktu dan Lokasi Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli sampai dengan Agustus 2018 di Desa Warinta Kecamatan  Pasarwajo  Kabupaten  Buton dengan  pertimbangan  bahwa  daerah  tersebut merupakan sentral produksi jagung untuk Kabupaten Buton.

## 2.  Populasi dan Sampel
Populasi  pada  penelitian  ini  adalah  seluruh  petani  yang  berusahatani  jagung  di  Desa Warinta  Kecamatan  Pasarwajo  Kabupaten  Buton  yang  berjumlah  32  orang,  karena  populasi kurang  dari  100  maka  penarikan  sampel  dilakukan  secara sensus dengan  mengambil

## Media Agribisnis
P-ISSN: 2527-8479
keseluruhan  dari  populasi  sebagai  sampel  yaitu  32  orang.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Suharsini  Arikunto  (1993)  bahwa  apabila  subyeknya  kurang  dari  100,  lebih  baik  diambil semua  sehingga  pengambilan  sampel  dilakukan  secara  sensus.  Selanjutnya  jika  jumlah subyeknya diatas 100 maka dapat diambil antara 10-15% atau 20-25% atau lebih.

## 4. Jenis dan Sumber Data
Jenis dan sumber data menggunakan data primer dan data sekunder. Data primer adalah data  yang  langsung  dan  segera  diperoleh  dari  sumber  data  oleh  peneliti.  Data  primer  dalam penelitian ini diperoleh langsung dari petani responden melalui wawancara langsung dengan menggunakan  kuesioner  yang  telah  disiapkan.  Data  sekunder  diperoleh  dari  Badan  Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Buton, Dinas Pertanian Kabupaten Buton, dan Kantor Kecamatan Pasarwajo.

## 5. Teknik Pengumpulan Data
Teknik  pengumpulan  data  dengan  wawancara,  observasi  dan  pencatatan.  Teknik wawancara digunakan untuk mengumpulkan data primer melalui wawancara langsung kepada responden  berdasarkan  daftar  pertanyaan  (kuesioner)  yang  telah  disiapkan  sebelumnya. Teknik observasi dilakukan dengan
mengadakan  pengamatan  langsung  terhadap  objek  yang  akan  diteliti  sehingga didapatkan  gambaran  yang  jelas  mengenai  objek  yang  akan  diteliti.  Sedangkan  teknik pencatatan digunakan untuk mengumpulkan data sekunder yaitu dengan mencatat data yang ada pada instansi pemerintah atau lembaga yang terkait dengan penelitian ini.

## 3. Variabel Penelitian
Variabel yang diamati pada penelitian ini yaitu:
1. Identitas  responden:  umur,  pendidikan,  pengalaman  berusahatani  dan  jumlah  tanggungan keluarga
2. Identitas usahatani: luas lahan garapan, jumlah produksi, biaya produksi dan harga jual.
3. Faktor produksi: tenaga kerja, pupuk, dan bibit

## 6. Teknik Analisis Data
Data yang telah dikumpulkan di lapangan diolah dengan mentabulasikan dan seterusnya dipindahkan kedalam bentuk tabularis sesuai dengan kebutuhan analisis.

## a. Analisis Efisiensi
Untuk  menduga  fungsi  produksi  usahatani  jagung  digunakan  model  persamaan  fungsi produksi frontier sebagai berikut:
Ln Y = β 0 + β 1 lnX 1 + β 2 lnX 2 + β 3 lnX 3 +  e
Dimana:
Y = produksi Jagung ipilan kering (kg) X 1 = jumlah tenaga kerja yang digunakan  (HOK) X 2 = jumlah pupuk urea yang digunakan (kg) X 3 = jumlah bibit yang digunakan (kg)
Berdasarkan  persamaan fungsi  produksi  frontier  diatas  dianalisis tingkat efisiensi  harga. Efisiensi harga atau efisiensi alokatif adalah apabila nilai dari produk marginal sama dengan harga  produksi  yang  bersangkutan  Efisiensi  merupakan  upaya  penggunaan  input  sekecil-

## Media Agribisnis
P-ISSN: 2527-8479
kecilnya  untuk  mencapai  apabila  perbandingan  antara  nilai  input  tersebut  (Px).  (Nicholson 1995). Untuk menghitung efisiensi harga maka fungsi produksi yang digunakan adalah: NPMX = PX atau NPMX /PX = 1 b.Y.Py / X = PX atau b.Y.Py / X.PX =1 b  adalah  koefisien  regresi  yang  sekaligus  menggambarkan  elastisitas  prduksi  sehingga  dapt ditulis sebagai berikut:
NPM = bYPy / X = PX
Dimana: b = elastisitas produksi Y = produksi Py = harga produksi X = jumlah faktor produksi X PX= harga faktor produksi
Menurut  Soekartawi  (2003),  dalam  kenyataan  yang  sebenarnya  persamaan  diatas  nilainya tidak sama dengan 1, yang seringkali terjadi adalah:
a. (NPM / Px) > 1, hal ini berarti bahwa penggunaan faktor produksi X belum efisien. Agar bisa mencapai efisien, maka penggunaan faktor produksi X perlu ditambah.
b. (NPM  /  Px)  <  1,  hal  ini  berarti  bahwa  penggunaan  faktor  produksi  X  tidak  efisien, sehingga perlu dilakukan pengurangan faktor produksi X agar dapat tercapai efisien.

## b. Keuntungan (Profit)
Menurut  Tohir  (1982)  secara  matematis  keuntungan  (profit)  dapat  di  tulis  sebagai berikut:
π = TR – TC
TR  = Y . Hy
Keterangan:
π : Pendapatan (Rp); TR: Total Revenue /Total Penerimaan (Rp); TC : Total Cost / Biaya Total (Rp); Hy: Harga  jual (Rp).
Y :  Total produksi (Kg/Ha)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Karakteristik Petani Responden
Karakteristik  petani  responden  merupakan  salah  satu  variabel  yang  memberikan pengaruh dan kontribusi dalam kegiatan usahatani jagung hibrida. Adapun karakteristik petani responden dalam penelitian ini meliputi umur, tingkat pendidikan, pengalaman berusahatani, jumlah tanggungan dan luas lahan. Karakteritik 32  petani responden dapat dijelaskan sebagai berikut 1. Umur Petani
Umur  menggambarkan  kondisi  seseorang  dalam  melakukan  aktivitas  kegiatan usahatani.  Umur  muda  akan  lebih  dinamis  dan  selalu  mengikuti  perkembangan  zaman sehingga  pada  petani  yang  berumur  muda  ditemukan  adanya  petani  –  petani  yang  progresif yang selalu mau mencoba metode- metode baru dan cara – cara baru. Sebaliknya umur yang tua akan lebih berhati – hati dalam segala hal terkait dengan penerapan metode maupun cara –

## Media Agribisnis
P-ISSN: 2527-8479
cara  baru.  Umur  petani  responden.  Rata  –  rata  umur  petani  responden  46,8  tahun  dengan kisaran  umur  23  tahun  –  67  tahun.  Untuk  lebih  jelas  keadaan  umur  petani  responden  dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Keadaan Umur Petani Responden di Desa Warinta Tahun 2018
No. Golongan Umur (tahun) Jumlah (orang) Persen (%) 1 23-54 27 84,38 2 55-71 5 15,62 Jumlah 32 100,00
Tabel  2  menunjukan  bahwa  petani  responden  yang  berada  pada  kelompok  produktif berjumlah  27  orang  atau  84,38%,  sedangkan  petani  responden  yang  berada  pada  kelompok umur kurang produktif berjumlah 5 orang atau 15,62%. Keadaan ini menggambarkan bahwa mayoritas  petani  responden  berada  dalam  kelompok  umur  produktif.  Pada  usia  kelompok umur  produktif,  petani  responden  dapat  bekerja  lebih  keras,  dan  kreatif  dan  lebih  mudah menerima  informasi  dan  mengadopsi  teknologi  baru  sehingga  diharapkan  dengan  umur produktif tersebut petani responden dapat menghasilkan produksi yang maksimal.

## 2. Tingkat Pendidikan
Tingkat pendidikan yang telah dicapai akan menggambarkan keadaan cara  dan arah berpikir  petani  responden  dalam  mengelola  dan  meresponden  segala  hal  yang  berkaitan dengan  kegiatan  pengembangan  usahataninya.  Untuk  lebih  jelasnya  keadaan  tingkat pendidikan petani responden dapat dilihat pada Tabel 3 sebagai berikut
Tabel 3. Keadaan Pendidikan Petani Responden di Desa Warinta Tahun 2017
No. Tingkat Pendidikan Jumlah (Orang) Persen  (%) 1 Tidak tamat SD 14 43,75 2 SD 7 21,88 3 SLTP 6 18,75 4 SLTA 5 15,62 Total 32 100,00
Tabel  3  menunjukan  petani  responden  yang  tidak  sekolah  berjumlah  14  orang  atau 43,75%, petani responden yang tamat Sekolah Dasar berjumlah 7 orang atau 21,88%. Petani responden  yang  tamat  Sekolah  Menengah  Pertama  berjumlah  6  orang  atau  18,75%,  petani responden  yang  tamat  Sekolah  Menengah  Atas  berjumlah  5  orang  atau  15,62%.  Semakin tinggi pendidikan petani responden maka semakin baik cara berpikir dalam mengembangkan usahataninya.  Tingkat  pendidikan  petani  responden  hanya  5  orang  atau  15,62%  yang  tamat Sekolah Menengah Atas.
Keadaan  ini  menggambarkan  bahwa  kesadaram  masyarakat  Desa  Warinta  masih rendah.  Hal  ini  dapat  dijelaskan  masih  ada  sebagian  petani  responden  yang  tidak  tamat  SD dan  hanya  15,62%  yang  tamat  Sekolah  Menengah  Atas.  Kondisi  ini  tentu  menggambarkan sumber daya petani responden kurang berkualitas. Olehnya itu perlu ada upaya  – upaya yang dilakukan  oleh  pemerintah  setempat  dan  dukungan  dari  petani  responden  untuk  mengikuti kegiatan  penyuluhan  maupun  pelatihan  sebagai  upaya  peningkatan  sumber  daya  manusia

## Media Agribisnis
Vol. 2, Issue 1, Mei 2018 P-ISSN: 2527-8479
dalam  hal  tingkat  pemahaman  penggunaan  teknologi  baru  yang  sangat  besar  pengaruhnya terhadap keberhasilan petani dalam melakukan kegiatan usahatani jagung hibrida.

## 3. Jumlah Tanggungan Keluarga
Jumlah  tanggungan  keluarga  akan  menggambarkan  2  hal  dari  kehidupan  petani sebagai kepala keluarga. Yang pertama adalah jumlah tanggungan yang dimiliki tersebut akan menggambarkan  besarnya  jumlah  tenaga  kerja  yang  akan  memberikan  curahan  tenaga  kerja pada  saat  akan  melakukan  kegiatan  usahatani  dan  yang  kedua  adalah  akan  menggmabrkan besarnya  jumlah  biaya  yang  akan  dikeluarkan  terutama  biaya  konsumsi  dan  kebutuhan lainnya. Jumlah tanggungan kelaurga petani responden rata  –rata berjumlah 4,6 atau 5 orang dengan  kisaran  jumlah  tanggungan  keluarga  berjmlah  2  orang  –  8  orang.  Untuk  lebih  jelas keadaan  jumlah  tanggungan  keluarga  petani  responden  dapat  dilihat  pada  Tabel  4.
Tabel 4. Keadaan Jumlah Tanggungan Keluarga Petani di Desa Warinta Tahun 2018
No. Jumlah Tanggungan (orang) Jumlah (orang) Persen (%) 1 2- 5 20 62,5 2 6 - 9 12 37,5 Total 32 100
Tabel  4  menunjukan  bahwa  petani  responden  yang  memiliki  jumlah  tanggungan keluarga berkisar antara 2  – 5 orang berjumlah 20 orang atau 62,5%, petani responden yang memiliki  jumlah  tanggungan  keluarga  antara  6  –  9  orang  berjumlah  12  orang  atau    37,5%. Keadaan  ini  menggambarkan  bahwa  sebagian  besar  petani  responden  memiliki  jumlah tanggungan keluarga yang dikategorikan dalam jumlah yang besar berdasarkan kondisi Desa Warinta.  Jumlah  tanggungan  keluarga  yang  dimiliki  petani  responden  diharapkan  dapat memberikan  kontribusi  terutama  dalam  melakukan  kegiatan  usahatani  sehingga  dapat mengurangi biaya tenaga kerja dan dapat memperbesar pendapatan yang diterima oleh petani responden sebagai kepala keluarga.

## 4. Luas lahan garapan
Lahan  garapan  merupakan  salah  satu  modal  penting  yang  dimiliki  oleh  petani responden.  Dengan  lahan  garapan  petani  responden  dapat  melakukan  kegiatan  usahatani jagung hibrida. Lahan tersebut dengan faktor- faktor produksi bibit, pupuk dan obat- obatan serta  kemampuan  petani  responden  dalam  mengelola  faktor-  faktor  produksi  tersebut  akan dapat menghasilkan jumlah produksi. Semakin luas lahan yang dimiliki dan digunakan untuk kegiatan  usahatani  maka  semakin  besar jumlah  produksi  yang  dihasilkan  dan  semskin  besar pula pendapatan yang diterima oleh petani .Luas lahan yang dimiliki  oleh petani responden rata  -  rata     1,26  Hektar  dengan  kisaran 0,5  Hektar  –  2,5  Hektar.  Untuk  lebih  jelas  keadaan luas lahan petani responden dapat dilihat pada  Tabel 5.
Tabel 5. Keadaan Luas Lahan Pada Usahatani Jagung Hibrida Tahun 2017
No Luas Lahan (ha) Jumlah (orang) Persen (%) 1 0,20 – 0,69 26 81,25 2 0,70 – 1,20 6 18,75 Total 32 100,00

## Media Agribisnis
Vol. 2, Issue 1, Mei 2018 P-ISSN: 2527-8479
Tabel  5  menunjukan  petani  responden  yang  memiliki  luas  lahan  garapan  berkisar antara 0,20 – 0,69 hektar berjumlah 26 orang atau 81,25%, petani responden yang memiliki luas  lahan  garapan  berkisar  antara  0,70  –  1,20  Hektar  berjumlah  6  orang  atau  18,75%. Keadaan  ini  menggambarkan  bahwa  sebagian  besar  petani  responden  memiliki  luas  lahan yang  kecil  sesuai  kategori  Desa  Warinta.  Diharapkan  dengan  luas  lahan  yang  dimiliki tersebut,  petani  responden  dapat  memaksimalkan  penggunaan  lahan  tersebut  dengan memanfaatkan pengguanannya dan menerakan teknologi seperti pupuk, obat-obatan sehingga dengan  lahan  yang  kecil  akan  tetapi  dimanfaatkan  secara  maksimal maka akan  mmeberikan hasil produksi yang maksimal.

## 4.1. Pembahasan Hasil Penelitian

## 4.1.1. Analisis Efisiensi
Analisis  efisiensi  usahatani jagung  pada  penelitian menggunakan  fungsi  regresi  Cobb- Douglas. Input yang digunakan dalam model regresi ini adalah input jumlah tenaga kerja (X 1 ), pupuk (X 2 ), bibit (X 3 ) dan luas lahan (X 4 ). Model fungsi produksi Cobb-Douglas merupakan regresi  non  linear  berganda.  Agar  dapat  dianalisis  harus  ditransformasikan  ke  dalam  bentuk persaman  linear  yaitu  dengan  logaritma  natural.    Model  regresi  fungsi  produksi  usahatani jagung di Desa Warinta dari hasil analisis statitik adalah sebagai berikut:
Y = 3,473 + 0,059 Ln X1 + 0,697 Ln X2 + 0,225 Ln X3 + e Y = produksi Jagung ipilan kering (kg)
X 1 = jumlah tenaga kerja yang digunakan  (HOK)
X 2 = jumlah pupuk urea yang digunakan (kg)
X 3 = jumlah bibit yang digunakan (kg)
Persamaan tersebut menunjukan hubungan antara tenaga kerja, pupuk dan bibit dengan hasil  usahatani  jagung.  Berdasarkan  analisis  regresi  diperoleh  nilai  sig  sebesar  0,000.  Nilai tersebut  menunjukkan  bahwa  ada  pengaruh  secara  bersama-sama  dari  faktor  tenaga  kerja, pupuk, dan bibit terhadap usahatani jagung. Besar nilai R 2 adalah 0,991, hal ini menunjukkan bahwa  usahatani  jagung  dipengaruhi  faktor  tenaga  kerja,  pupuk,  dan  bibit  yang  digunakan dengan  tingkat  kepercayaan  persamaan  hampir  100%  pasti  sesuai  dengan  keadaan  di lapangan,  dengan  kemungkinan  kesalahan  akibat  faktor  lain  yang  tidak  diamati  dalam penelitian ini sebesar 0,9%.
Tabel  6.  Hasil  Analisis  Uji  t  pengaruh  tenaga  kerja,  pupuk,  dan  bibit  terhadap  usahatani jagung Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 3.473 .430 8.068 .000 Tenaga Kerja (X1) .059 .102 .062 .574 .571 Pupuk (X2) .697 .131 .711 5.316 .000 Bibit (X3) .225 .080 .229 2.824 .009

## Media Agribisnis
P-ISSN: 2527-8479
a. Dependent Variable: Produksi Y = 3,473 + 0,059 Ln X1 + 0,697 Ln X2 + 0,225 Ln X3 + e
Berdasarkan Tabel 6 diketahui nilai sig tenaga kerja sebesar 0,571 lebih besar dari 0,05, hal  ini  menunjukkan  tenaga  kerja  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  usahatani  jagung. Sedangkan  nilai  sig  pupuk  sebesar  0,000  lebih  kecil  dari  nilai  0,05,  hal  ini  menunjukkan jumlah pupuk berpengaruh nyata terhadap usahatani jagung. Nilai sig bibit sebesar 0,009 juga lebih kecil dari 0,05, hal ini menunjukkan jumlah bibit berpengaruh nyata terhadap produksi jagung.  Dan  berdasarkan  nilai  koefisien variabel  bebas,  yaitu  tenaga  kerja,  pupuk,  dan  bibit terlihat nilai koefisien pupuk lebih besar variabel bebas lain, yaitu sebesar 0,697. Jadi pupuk secara  parsial  memberikan  pengaruh  lebih  besar  dibandingkan  variabel  bebas  lainnya  dan pengaruhnya  bersifat  sangat  nyata  dibandingkan  yang  lain,  hal  ini  diketahui  dari  nilai  sig variabel pupuk sebesar 0,000, lebih kecil daripada 0,01.
Input yang digunakan dalam penelitian ini adalah input tenaga kerja, pupuk dan bibit. Efisiensi penggunaan faktor produksi ditentukan dengan cara membandingkan Nilai Produksi Marginal  (NPM)  faktor  produksi  dengan  harga  faktor  produksi  yang  ditimbulkan.  Dengan melihat harga input produksi maka diperoleh tingkat optimasi masing-masing input produksi. Data perhitungan nilai efisiensi dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Hasil analisis efisiensi tenaga kerja, pupuk, dan bibit  di Desa Warinta Tahun 2018
No Faktor Produksi  Xi bi PFMxi NPMxi Pxi NPMxi/ Pxi 1 Tenaga Kerja 7.16 0.059 17.33048 60656.67 69,963.34 0.8670 2 Pupuk 181.44 0.697 8.079254 28,277.39 2,537.86 11.1422 3 Bibit 6.97 0.225 67.89242 237623.46 60,000.00 3.9604 Rata-rata 5.3232
Tabel  7  menunjukkan  curahan  tenaga  kerja  tidak  efisien,  hal  ini  dapat  diketahui  dari nilai NPMxi/Pxi sebesar 0,8670 lebih kecil dari nilai 1. Jadi perlu adanya pengurangan faktor curahan tenaga kerja agar efisien dapat tercapai. Untuk faktor produksi pupuk dan bibit dalam usahatani jagung belum mencapai efisiensi, hal ini dapat diketahui dari nilai NPMxi/Pxi lebih besar daripada 1. Ini berarti jumlah faktor produksi pupuk dan bibit kurang banyak digunakan. Jadi  perlu  adanya  penambahan  faktor  produksi  pupuk  dan  bibit.  Hal  ini  didasarkan  dari pendapatan  Soekartawi  (2002)  bahwa  untuk  mencapai  efisiensi  penggunaan  input  produksi diperoleh  dengan  membandingkan  antara  nilai  produksi  Marginal  (NPM)  faktor  produksi dengan  harga  faktor  produksi,  dengan  syarat  jika  nilai  yang  diperoleh    NPM/PX  ≥1,  maka penggunaan input produksi (tenaga kerja) belum efisien. Sebaliknya jika NPM/PX < 1 berarti bahwa  penggunaan  faktor  produksi  X  tidak  efisien,  sehingga  perlu  dilakukan  pengurangan faktor produksi X agar dapat tercapai efisien.

## 4.1.2. Analisis Pendapatan
Struktur  biaya  produksi  dapat  dikategorikan  dalam  biaya  tetap  dan  biaya  variabel. Biaya  tetap  adalah  biaya  yang  jumlahnya  tidak  berubah  ketika  kuantitas  output  berubah. Biaya variable adalah biaya yang besar kecilnya mempengaruhi kuantitas produksi.
a) Biaya Tetap ( Fixed Cost )
Biaya tetap yang dikeluarkan antara lain ;
- Pajak Lahan
Pajak lahan yang dikeluarkan oleh petani jagung hibrida di Desa Warinta  adalah sebesar

## Media Agribisnis
Vol. 2, Issue 1, Mei 2018 P-ISSN: 2527-8479
Rp 40.000,-/ha dalam satu kali panen selama 3 bulan.
- Penyusutan peralatan yang digunakan
Dalam  usahatani  jagung  hibrida  peralatan  yang  digunakan  adalah  parang,  karung, keranjang, tembilang, alat penyemprot, dan pisau.
Adapun rincian biaya tetap yang dikeluarkan petani dapat dilihat pada tabel 8 berikut ini;
Tabel 8.  Rata-rata rekapitulasi biaya tetap petani jagung hibrida di Desa Warinta Kecamatan Pasarwajo tahun 2018
No Jenis Biaya Tetap Nilai (Rp) 1 Pajak lahan 18.687,50 2 Penyusutan 39.290,49 Total 57.977,99
Berdasarkan  tabel  9  dijelaskan  bahwa  jumlah  biaya  tetap  yang  dikeluarkan  petani jagung hibrida satu kali panen selama 3 bulan sebesar Rp 57.977,99.
b).  Biaya tidak tetap ( Variabel Cost ) Biaya tidak tetap yang dikeluarkan petani jagung hibrida antara lain :
- Bibit
Bibit  merupakan  bahan  baku  utama  yang  akan  menghasilkan  produksi,  oleh  karena itu  bibit  unggul  sangat  diperlukan  untuk  mendapatkan  produksi  yang  tinggi.    Bibit yang digunakan petani adalah bibit jagung hibrida dengan harga Rp 60.000,-/bungkus dan  untuk  1  hektar  dibutuhkan  15  bungkus.  Biaya  rata-rata  yang  dibutuhkan  petani responden untuk bibit ini adalah Rp 390.000,00.
- Pupuk Jenis  pupuk  yang  digunakan  untuk  usaha  budidaya  jagung  hibrida  ada  dua  macam yaitu pupuk kompos dan pupuk kimia.  Adapun pupuk kimia yang digunakan yaitu ; urea, Fonska dan TSP.  Total biaya rata-rata yang dibutuhkan petani responden untuk pupuk adalah sebesar Rp. 460.462,50
- Upah Tenaga Kerja
Upah  tenaga  kerja  merupakan  balas  jasa  yang  diberikan  kepada  buruh  tani  atas kesediaannya membantu petani.  Biaya rata-rata upah tenaga kerja adalah sebesar Rp 464.333,33.
Rincian  pengeluaran  biaya  variabel  (tidak  tetap)  yang  dikeluarkan  petani  jagung hibrida di Desa Warinta Kecamatan Pasarwajo dapat dilihat pada tabel 10 dibawah ini.
Tabel 10.  Rata-rata Rekapitulasi Biaya Variabel yang dikeluarkan petani jagung hibrida di
Desa  Warinta Kecamatan Pasarwajo tahun 2018 No Jenis Biaya Variabel Nilai (Rp) 1 Bibit 418.125,00 2 Pupuk 460.462,50 3 Tenaga Kerja 500.937,50 Total 1.379.525,00

## Media Agribisnis
P-ISSN: 2527-8479
Berdasarkan tabel 10 diatas dapat dilihat bahwa penggunaan bibit rata-rata sebesar Rp 418.125,00  dan  pupuk  sebesar  Rp  460.462,50,  serta  upah  tenaga  kerja  yang  dikeluarkan sebesar Rp 500.937,50.
Analisis  pendapatan  dapat  diperoleh  dengan  terlebih  dahulu  mengetahui  besarnya penerimaan  dan  biaya  yang  dikeluarkan  dalam  berusahatani  jagung  hibrida.    Penerimaan merupakan keseluruhan  uang yang diperoleh petani dari hasil penjualan jagung hibrida yang dikur  dengan  satuan  rupiah.    Rata-rata  luas  lahan  yang  digunakan  petani  0.47  ha  dengan produksi jagung yang dihasilkan sebanyak 2.103,16 kg dengan harga Rp 3.500,-/kg.  Adapun penerimaan  rata-rata  yang  diperoleh  petani  dalam  satu  kali  panen  selama  tiga  bulan  yaitu sebesar  Rp  7.361.046,88.      Analisis  pendapatan    dihitung  berdasarkan  jumlah  uang  yang diterima  oleh  petani  dari  hasil  penjualan  jagung  hibrida  dikurangi  dengan  biaya  yang dikeluarkan.  Adapun  pendapatan  rata-rata  yang  diterima  petani  jagung  hibrida  di  Desa Warinta Kecamatan Pasarwajo Kabupaten Buton dapat dilihat pada tabel 11 berikut ini.
Tabel  11.  Pendapatan  rata-rata  yang  diperoleh  Petani  Jagung  hibrida  di  Desa  Warinta
Kecamatan Pasarwajo tahun 2018 Uraian Minimum Maksimum Rata-rata Luas Lahan 0,20 1,20 0,47 Biaya Variabel - Bibit 180.000 960.000,00 418.125,00 - Pupuk 189.500 1.055.100,00 460.462,50 - Tenaga Kerja 210.000 1.190.000,00 500.937,50 - Total 579.500 3.140.000,00 1.379.525,00 Biaya Tetap - Pajak 8.000 48.000 18.687,50 - Penyusutan 17.820,83 82.683,33 39.290,49 - Total 25.841,67 122.683,33 57.977,99 Biaya Total 605.341,67 3.262.683,33 1.437.502,99 Produksi 909,00 4.741,00 2.103,16 Harga 3.500,00 3.500,00 3.500,00 Penerimaan 3.181.500,00 16.593.500,00 7.361.046,88 Pendapatan 2.531.445,83 13.342.900,00 5.923.543,88
Berdasarkan tabel 11 menunjukkan bahwa pendapatan rata-rata petani jagung  hibrida satu  kali  panen  selama  3  bulan  di  Desa  Warinta  Kecamatan  Pasarwajo  Kabupaten  Buton sebesar  Rp  5.923.543,88  dengan  jumlah  penerimaan  rata-rata  Rp  7.361.046,88  dan  jumlah biaya yang dikeluarkan Rp 1.437.502,99.

## K E SIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan maka dapat diambil kesimpulan  sebagai berikut  :
1. Besar  efisiensi  harga  faktor  produksi  tenaga  kerja  adalah  sebesar  0,8670.  Perlu  adanya pengurangan  faktor  curahan  tenaga  kerja  agar  efisiensi  penggunaan  tenaga  kerja  dapat tercapai.
2. Besar  efisiensi  harga  faktor  produksi  pupuk  adalah  sebesar  11,1422.  Perlu  adanya penambahan faktor produksi pupuk agar efisiensi penggunaan pupuk dapat tercapai.

## Media Agribisnis
P-ISSN: 2527-8479
3. Besarnya  efisiensi  harga  faktor  produksi  bibit  adalah  sebesar  3,9604.  Perlu  adanya penambahan faktor produksi bibit agar efisiensi penggunaan bibit tercapat
4. Pendapatan  rata-rata  petani  jagung  hibrida  satu  kali  panen  di  Desa  Warinta  Kecamatan Pasarwajo  Kabupaten  Buton adalah  sebesar  Rp  5.923.543,88  dengan  jumlah  penerimaan rata-rata  sebesar  Rp  7.361.046,88  dan  jumlah  biaya  yang  dikeluarkan  sebesar  Rp 1.437.502,99.
Berdasarkan kesimpulan maka saran yang dapat dikemukakan adalah sebagai berikut :
1.    Petani  jagung  hibrida  seharusnya  lebih  mengefisienkan  biaya  produksi  serta memperbanyak  pengetahuan  tentang  cara  membudidayakan  tanaman  jagung  hibrida sehingga  produksi  dapat  meningkat  yang  akan  mengakibatkan  pendapatan  juga  turut meningkat.
2.    Agar  Instansi  pemerintah  berperan  aktif  dalam  memberikan  penyuluhan  dan  bimbingan kepada  petani  jagung  hibrida,  menyediakan  bibit  unggul  dan  pupuk  serta  menjaga kestabilan harga

## DAFTAR PUSTAKA
Balai Penelitian Tanaman Serealia. 2002. Inovasi Teknologi Jagung, Menjawab Tantangan Ketahanan Pangan Nasional. Maros: Balai Penelitian Tanaman Sereal Dewi Kusumawardani, 2003. Efisiensi Ekonomi Realtif dan Analisis Pendapatan Usahatani Tembakau Berdasarkan System Penguasaan Lahan sawah di Kabupaten Temanggung. Tesis MIESP Undip Semarang.
Kadariah, 1991, Analisis Pendapatan Nasional, Jakarta: Bina Aksara.
Kartasapoetra, A.G, 1988. Teknik Budidaya Tanaman Pangan di Daerah tropik. Bumi Aksara: Jakarta
Mosher, A. 1987. Menggerakan dan Membangun Pertanian. CV Yasaguna. Jakarta. Nicholson, 1995. Mikroekonomi intermediate dan aplikasinya. Jakarta: Erlangga. Partadiredja, Ace, 1990, Pengantar Ekonomika, Yogyakarta: BPFE. Rukmana, R., 1994. Jagung: Budidaya dan Pascapanen. Kanisius, Yogyakarta. Soekartawi, 2002. Analisis Usaha Tani. UI Press: Jakarta Susantun. 2000. Fungsi keuntungan Cobb-Douglas dalam pendugaan efisiensi ekonomi relatif. Jurnal Ekonomi Pembangunan Vol. 5 No. 2 Tohir, A.K, 1983. Seuntai Pengetahuan Usaha Tani Indonesia. Rineka Cipta: Jakarta.