eISSN: 2721-5717; pISSN: 2747-2124
https://journal.unhas.ac.id/index.php/zonalaut

## ZONA LAUT

## JURNAL INOVASI SAINS DAN TEKNOLOGI KELAUTAN
-spasi -Times New Roman 11 Italic- -spasi -Times New Roman 11 Italic-
Kandungan Nutrien Pada Air Baku, Bozem, Kolam Peminihan Dan Meja

## Kristalisasi Di Tambak Garam
-spasi-Times New Roman 11 Italic- -spasi-Times New Roman 11 Italic- *Ary Giri Dwi Kartika 1,2 , Makhfud Effendy 1,2 , Arya Galin Fakhrul Islam Zain 1 , Bahri Fadloli 1 , Eka Nurrahema Ning Asih 1,2
1 Program Studi Ilmu Kelautan, Universitas Trunojoyo Madura
2 SainsTek Pergaraman, Universitas Trunojoyo Madura *arygiri.dwikartika@trunojoyo.ac.id -spasi-Times New Roman 11 Italic- -spasi-Times New Roman 11 Italic-

## Abstrak
Tambak garam terdiri dari beberapa kolam yang memiliki fungsi secara spesifik. Pada kolam kolam tersebut terdapat biota  mikro  beserta  dengan  nutrien  yang  terkandung  di  air  baku  garam  guna  mendukung  asupan  nutrisinya.  Semakin tinggi konsentrasi nutrien di air baku garam maka semakin tinggi pula kelimpahan mikroorganisme di tambak garam. Selanjutnya  ditambahkan,  peningkatan  kelimpahan  dan  metabolisme  mikroorganisme  di  dalam  air  baku  garam  dapat menyebabkan bahan organik yang terakumulasi menjadi terlalu banyak, sehingga peristiwa aglomerasi dapat terjadi dan mengakibatkan  penurunan  kualitas  garam  yang  dihasilkan.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  kualitas  air  dan kandungan  nutrien  di  tambak  garam  yang  terdiri  dari  nitrat,  fosfat  dan  amonia,    sehingga  hasil  penelitian  ini  dapat digunakan  sebagai  acuan  untuk  monitoring  kandungan  nutrien  serta  kualitas  air  tambak  garam  di  Pamekasan  dan Bangkalan. Penelitian dilakukan pada 2 tambak garam di Kabupaten Bangkalan dan Pamekasan. Pengambilan sampel air dilakukan  di  air  baku,  bozem,  peminihan,  dan  meja  kristalisasi    tambak  garam  yang  kemudian  sampel  air  tersebut dimasukan  kedalam  botol  PET.  Selanjutnya,  sampel  tersebut  air  dianalisis  kandungan  nitrat  dengan  metode  brusin disulfanilat (SNI 06-2480-1991), asam askorbat untuk fosfat (SNI 06-6989.31-2005) dan alkalin sitrat untuk amonia (SNI 06-6989.30-2005). Hasil uji Kruskal-Wallis menunjukan adanya perbedaan kandungan nitrat, fosfat dan amonia  yang signifikan pada masing masing titik pengambilan sampel. Hal tersebut menunjukkan bahwa tiap kolam dengan kondisi kualitas air dan lingkungan sekitar mempengaruhi kandungan nutrien di air baku garam.
-spasi-Times New Roman 11 Italic- Kata Kunci: Nitrat, Fosfat, Ammonia, Tambak Garam, Kualitas Air -spasi-Times New Roman 11 Italic- -spasi-Times New Roman 11 Italic-

## Abstract
Salt ponds consist of several ponds that have specific functions. In these ponds, microbiota and the nutrients in raw water support their nutritional intake. The higher the nutrient concentration in the raw salt water, the higher the abundance of microorganisms in the salt pond. Furthermore, an increase in the abundance and metabolism of microorganisms in raw water could cause too much accumulated organic matter, so agglomeration events can occur and decrease the quality of the salt produced. This study aims to determine the water quality and nutrient content in salt ponds consisting of nitrate, phosphate and ammonia so that the results of this study can be used as a reference for monitoring nutrient content and salt pond water quality in Pamekasan and Bangkalan. The research was conducted at two salt ponds in Bangkalan and Pamekasan Regencies. Water sampling is carried out in raw water, reservoirs, evaporators, and crystallizers; then, the water sample is put into a PET bottle. Furthermore, the water samples were analyzed for nitrate content using the brucine sulfanilic  method  (SNI  06-2480-1991),  ascorbic  acid  for  phosphate  (SNI  06-6989.31-2005)  and  alkaline  citrate  for ammonia  (SNI  06-6989.30-2005).  The  results  of  the  Kruskal-Wallis  test  showed  significant  differences  in  the  nitrate, phosphate and ammonia content at each sampling point. This result shows that each pond with water quality conditions and the surrounding environment affects the nutrient content in the raw salt water.
-spasi-Times New Roman 11 Italic-
Keyword: Nitrate, Phosphate, Ammonia, Salt Pond, Water Quality -spasi-Times New Roman 11 Italic-alic-

## 1. PENDAHULUAN
Tambak  garam  merupakan  tempat  untuk  memproduksi  garam  yang  terdiri  dari  beberapa  kolam  air  dengan kepekatan yang berbeda-beda. Setiap kolam air tersebut terdapat beberapa jenis biota yang hidup di dalamnya. Biota tersebut terdiri dari plankton dan organisme bentik [1]. Spesies plankton tertentu mampu beradaptasi dengan  tingginya  salinitas  serta  berperan  dalam  mempercepat  laju  penguapan  air  baku  garam.  Plankton tersebut memiliki pigmen berwarna merah, dan melimpahnya organisme tersebut dapat menyebabkan kolam tambak garam menjadi berwarna merah sehingga penyerapan sinar matahari dan penguapan air baku garam menjadi  lebih  optimal.  Dalam  memenuhi  nutrisi  yang  digunakan  untuk  pertumbuhan  dan  perkembangan, mikroorganisme di tambak garam memanfaatkan nutrien yang terkandung di air baku tambak garam. Nutrien tersebut berupa nitrat, amonia dan fosfat [1].
Ketersediaan nutrien yang tinggi pada air akan menyebabkan proses metabolisme mikroorganisme berjalan sangat cepat. Dampak dari proses ini akan menyebabkan adanya pelepasan bahan organik yang kemudian  akan terakumulasi di dalam air. Sehingga mengakibatkan kelebihan kandungan bahan organik yang terakumulasi dalam air [2]. Bahan organik yang merupakan hasil dari metabolisme mikroorganisme tersebut dapat dengan mudah larut dalam air. Hal ini dapat menyebabkan adanya pengumpulan atau penumpukan partikel atau zat yang  menjadi  satu  kesatuan  atau  biasa  disebut  aglomerasi.  Aglomerasi  menyebabkan  kualitas  garam  yang diproduksi  tambak  garam  menjadi  turun,  karena  garam  menjadi  terkontaminasi  bahan  organik  yang  dapat mencegah koherensi kristal pada garam sehingga garam yang dihasilkan memiliki karakteristik kristal yang rapuh dan berukuran kecil [2]. Berdasarkan hal tersebut, secara tidak langsung kandungan nitrat, fosfat dan amonia akan berdampak pada hasil produksi dan kualitas garam di tambak garam. Penelitian ini diharapkan dapat  menjadi  informasi  awal  tentang  nutrien  di  tambak  garam  di  Indonesia,  khususnya  di  Kabupaten Pamekasan  dan  Kabupaten  Bangkalan.  Tujuan  dari  penelitian  ini  yaitu  untuk  mengetahui  kualitas  air,  dan kandungan nitrat, fosfat dan amonia serta apakah terdapat perbedaan signifikan pada air di tiap kolam tambak garam.

## 2. METODE

## 2.1. Pengambilan Sampel
Pengambilan sampel dilaksanakan pada bulan Oktober 2021 di tambak garam Desa Padelegan, Kecamatan Pademawu,  Kabupaten  Pamekasan  dan  tambak  garam  Desa  Tajungan,  Kecamatan  Kamal,  Kabupaten Bangkalan.    Peta  lokasi  penelitian  ditampilkan  pada  gambar  1.  Pengambilan  sampel  air  dilakukan  dengan menggunakan gayung berdasarkan SNI 6964.8-2015 [3], kemudian sampel air tersebut dimasukkan ke dalam botol Polyethylene Terephthalate (PET) dan disimpan ke dalam cool box untuk dibawa ke laboratorium. Selain pengambilan  sampel,  kualitas  air  kolam  tambak  garam  diukur  dengan  menggunakan  alat  DO  ( dissolved oxygen )  meter  (YSI  550A,  USA)  untuk  mengukur  parameter  suhu  air,  dan  DO;  Baumé  hydrometer  untuk kepekatan  air;  serta  pH  meter  (8601  AZ  pH/mV  Meter,  Cina)  untuk  pH.  Selanjutnya  ditambahkan  data kandungan amonia, pH dan kepekatan air di tambak garam Pamekasan telah dipublikasikan pada asih et. al. [4].
(a)
(b)
Gambar 1. Peta Lokasi Penelitian: (a). Tambak Garam Pamekasan, (b). tambak Garam Bangkalan

## 2.2. Analisis Kandungan Nutrien
Analisis  kandungan  nitrat dilakukan  dengan menggunakan metode  brusin disulfanilat berdasarkan  SNI  06- 2480-1991 [5]. Sampel air yang telah di saring disaring kemudian dipipet sebanyak 10 mL ke dalam gelas piala  kemudian  ditetesi  larutan  NaCl  30%  sebanyak  2  mL,    dan  diberikan  larutan  H 2 SO 4 secara  perlahan sebanyak  10  mL.  Selanjutnya  sampel  tersebut  diberikan  larutan  brusin  sebanyak  0,5  mL  dan  dipanaskan selama 20 menit (suu <90ºC). Sampel yang sudah melalui proses pemanasan dan larutan standar kemudian dilakukan pembacaan absorbansi menggunakan spektrofotometer UV-VIS (Shimadzu 2700 UV-Vis) dengan panjang gelombang 410 nm.
Analisis  fosfat  dilakukan  dengan  acuan  SNI  06-6989.31-2005  [6].  Sampel  yang  sudah  disaring  kemudian dipipet sebanyak 50 mL ke dalam gelas piala, kemudian diteteskan indikator pp sebanyak 1 tetes. Jika larutan berubah warna menjadi merah muda kemudian diteteskan larutan H 2 SO 4 5N hingga berwarna bening kembali. Selanjutnya sampel diteteskan larutan campuran sebanyak 8 mL, kemudian didiamkan minimal selama 16 jam hingga terjadi perubahan warna. Sampel yang sudah melalui proses pendiaman tersebut kemudian dilakukan pembacaan  absorbansi  menggunakan  spektrofotometer  UV-VIS  dengan  panjang  gelombang  880  nm bersamaan dengan larutan standar fosfat yang telah disiapkan.
Analisis amonia dilakukan berdasarkan acuan SNI 06-6989.30-2005 [7]. Sampel yang telah disaring dipipet sebanyak  25  mL  ke  dalam  gelas  piala,  kemudian  diteteskan  indikator  pp  sebanyak  1  tetes  kemudian dihomogenkan. Sampel kemudian diteteskan larutan pengoksidasi sebanyak 2,5 mL lalu ditutup dan didiamkan selama  1  jam  sehingga  terjadi  perubahan  warna.  Sampel  yang  sudah  melalui  proses  pendiaman  tersebut kemudian dilakukan uji spektrofotometri menggunakan spektrofotometer UV-VIS dengan panjang gelombang 640 nm bersamaan dengan larutan standar amonia yang sudah dibuat.

## 2.3. Analisis Nilai Absorbansi
Analisis data dilakukan untuk menentukan nilai dari parameter yang diujikan. Analisis data dilakukan dengan memasukan nilai hasil uji spektrofotometri ke dalam persamaan regresi linear. Uji spektrofotometri pada deret standar menghasilkan persamaan regresi linear sebagai rumus untuk mengetahui nilai kandungan pada sampel yang diteliti. Adapun rumus persamaan regresi linear, yaitu :
y = ax + b (1)
Nilai y adalah variabel dependen (Nilai persamaan), x adalah kandungan nutrien, a adalah konstanta, dan b adalah koefisien regresi.

## 2.4. Analisis Data
Uji statistik dimulai dari uji normalitas data menggunakan uji Shapiro-Wilks untuk mengetahui pola distribusi data  termasuk  ke  dalam  kategori  normal  atau  tidak  normal.  Hasil  uji  Shapiro-Wilks  dan  uji  Kolmogorov Smirnov menunjukkan data yang berdistribusi tidak normal sehingga dilakukan uji nonparametrik (Kruskal- Wallis)  untuk  mengetahui  apakah  terdapat  perbedaan  kadar  nutrien  di  tiap  sampel.  Data  yang  sudah  diuji Kruskal-Wallis kemudian dilakukan uji lanjutan menggunakan Dunn-Test. Uji statistik yang dilakukan dalam penelitian  ini  menggunakan library multcomp  di  bahasa  program  R  dengan  Rstudio  sebagai Integrated Development  Environment (IDE). Code yang  digunakan  untuk  uji  statistik  telah  disediakan  pada  laman https://github.com/arygiri/Uji-Statistik-NPA.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  pengukuran  kualitas  air  pada  air  baku  dan  tambak  garam  di  Kabupaten  Pamekasan,  untuk  nilai  pH berkisar antara 6 sampai 8, nilai DO berkisar antara 3 mg/L sampai 23 mg/L, nilai salinitas berkisar antara 30 sampai dengan 243 ppt, nilai suhu berkisar antara 30 ˚C sampai 34 ˚C dan nilai kepekatan air berkisar antara 2 ˚Be sampai 24 ˚Be. Sedangkan untuk kualitas air di tambak garam Kabupaten Bangkalan diketahui nilai pH berkisar antara 6 sampai 7, nilai DO berkisar antara 2 mg/L sampai 20 mg/L, nilai salinitas berkisar antara 35 sampai dengan 254 ppt, nilai suhu berkisar antara 29 ˚C sampai 32 ˚C dan nilai kepekatan air berkisar antara 2 ˚Be sampai 25 ˚Be. Tabel hasil pengukuran parameter kualitas air disajikan dalam tabel 1 dan 2.
Tabel 1. Hasil Pengukuran Kualitas Air di Air Baku (AB), Air Bozem (B), Peminihan (P), Meja Kristalisasi (MK), dan Brine Tank (BT) di tambak Garam Kabupaten Pamekasan Titik Lokasi pH DO(mg/L) Suhu(˚C) Salinitas(ppt) Kepekatan Air (˚Be) AB1 8,16 21,3 32,2 45 2 AB2 7,82 20,8 32,3 48 3 AB3 8,02 21,7 32,6 56 3 B1 8,31 23,8 30,8 35 4 B2 8,46 23,4 30,8 30 4 B3 8,65 22,6 31,3 30 3 B4 8,27 21,8 31,6 40 5 P1 7,81 18,3 30,6 65 8 P2 8,34 16,8 30,7 70 11 P3 7,96 15,3 30,3 70 10
Titik Lokasi pH DO(mg/L) Suhu(˚C) Salinitas(ppt) Kepekatan Air (˚Be) MK1 6,32 4,6 33,8 222* 22 MK2 6,63 3,3 33 233* 23 MK3 6,71 3,6 34,1 233* 23 BT1 6,42 3,6 33 243* 24 BT2 6,81 4,1 32,8 233* 23 BT3 6,56 3,8 33,4 243* 24
* nilai salinitas berdasarkan hasil konversi dari kepekatan air
Hasil  pengukuran  kadar  nitrat  pada  air  baku  garam  di  Kabupaten  Pamekasan  berkisar  antara  0,1  – 14,013 mg/L dengan nilai tertinggi pada titik dan menunjukan perbedaan yang paling signifikan terhadap titik lainnya. Sedangkan pada air baku dan tambak garam di Kabupaten Bangkalan berkisar antara 3 – 15,102 mg/L dengan nilai tertinggi pada titik P1 dan menunjukan perbedaan yang paling signifikan dengan titik lainnya. Tingginya kandungan nitrat pada titik  MK2 dipengaruhi oleh waktu pengambilan sampel yang dilakukan saar musim kemarau basah atau di penghujung musim panen. Lokasi kolam meja kristalisasi bersebelahan dengan tempat pembuangan sampah domestik warga. Sehingga diduga pada saat terjadinya hujan. terdapat rembesan air limbah yang masuk kedalam kolam meja kristalisasi dan menyebabkan melimpahnya kandungan nitrat di meja kristalisasi. Hasil Dunn-Test menunjukan bahwa kandungan nitrat pada setiap titik lokasi baik di tambak garam Kabupaten Pamekasan dan Kabupaten Bangkalan menunjukan adanya perbedaan yang signifikan. Hal ini dibuktikan dengan nilai p.value yang kurang dari taraf signifikan (P<0,05). P.value untuk kandungan nitrat di tambak garam Kabupaten Pamekasan sebesar 0,01242 dan di tambak garam Kabupaten Bangkalan sebesar 0,04775.
Tabel 2. Hasil Pengukuran Kualitas Air di Air Baku (AB), Air Bozem (B), Peminihan (P), dan Meja
Kristalisasi(MK) di Tambak Garam Kabupaten Bangkalan Titik Lokasi PH DO(mg/L ) Suhu(˚C ) Salinitas(ppt ) Kepekatan Air (˚Be) AB1 6,93 3,7 29,8 35 2 AB2 7,33 20 29,9 39 4 AB3 7,25 20 30 37 3 B1 7,11 8,6 32,2 48 5 B2 7,26 9,8 31,6 67 7 B3 7,47 11,3 30,6 48 5 P1 7,21 9,3 31,2 97 10 P2 7,29 7,9 32 97 10 P3 6,84 8,8 32 128* 13 MK1 6,61 2,3 31,4 233* 23 MK2 6,62 2,2 31 254* 25 MK3 6,33 2,2 32,1 233* 23
* nilai salinitas berdasarkan hasil konversi dari nilai kepekatan air
Tingginya nilai nitrat pada tambak bisa dipengaruhi oleh lokasi tambak yang berdekatan dengan pemukiman masyarakat  (Pamekasan)  dan  kawasan  pertanian  (Bangkalan)  sehingga  lokasi  tambak  ini  akan  mendapat pengaruh  dari  sumber  pencemar  yang  ada  di  sekitarnya.    Sumber  pencemar  yang  dapat  mengakibatkan kenaikan kandungan nitrat yaitu limbah rumah tangga, limbah cair dan limbah domestik pertanian, sehingga kondisi nutrien di suatu perairan dapat dipengaruhi dari lokasi serta sumbernya [8,9]. Kandungan nitrat pada air baku dan tambak garam disajikan pada gambar 2.
Berdasarkan gambar 3.1, kadar amonia pada air baku garam di Kabupaten Pamekasan berkisar 1,0615 – 11,469 mg/L dengan nilai tertinggi pada titik P1 serta menunjukan perbedaan yang paling signifikan antara 14 titik lainnya. Berbeda dengan kadar amonia di Pamekasan, kadar amonia pada air baku di Kabupaten Bangkalan menunjukkan nilai rentang yang jauh lebih kecil yaitu berkisar antara 1,292-3,398 mg/L. Titik P2 menunjukkan nilai  amonia  tertinggi  di  air  baku  Bangkalan  dan  berbeda  secara  signifikan  jika  dibandingkan  dengan  titik
lainnya. Hal tersebut diduga karena lokasi tambak garam di Kabupaten Pamekasan yang berdekatan dengan pemukiman dan dekat dengan tempat pembuangan limbah domestik sehingga menjadi sumber amonia yang masuk ke tambak garam. Selanjutnya ditambahkan, proses nitrifikasi menyebabkan terjadinya oksidasi amonia sehingga  menyebabkan  kadar  amonia  dalam  air  menjadi  turun  [9].  Namun  demikian,  dikarenakan  kadar amonia di meja kristalisasi Pamekasan terlalu tinggi, mengakibatkan proses nitrifikasi yang seharusnya dapat menurunkan kadar amonia dalam air menjadi tidak berpengaruh signifikan terhadap proses oksidasi amonia tersebut  [10].  Tingginya  kadar  amonia  di  meja  kristalisasi  Pamekasan  sebagai  akibat  dari  limpasan  limbah domestik  yang  masuk  ketika  hujan.  Sehingga  peningkatan  kadar  amonia  dalam  air  baku  garam  juga dipengaruhi oleh lokasi perairan yang berdekatan dengan pemukiman [11].
(a)
(b)
Gambar 2. Kandungan Nitrat di Air Baku (AB), Bozem (B), Peminihan (P), Brine Tank (BT), dan Meja Kristalisasi (MK): (a) Kabupaten Pamekasan, (b) Bangkalan. Huruf yang Berbeda pada Grafik Batang Menunjukkan Perbedaan yang Signifikan (p<0,05) Berdasarkan Hasil Dunn-Test .
Berdasarkan  hasil  uji  Kruskal-Wallis,  kadar  fosfat  pada  setiap  titik  baik  di  tambak  garam  Kabupaten Pamekasan  dan  Kabupaten  Bangkalan  menunjukan  adanya  perbedaan  secara  signifikan  (P<0,05).  Hal  ini dibuktikan dengan nilai signifikansi yang kurang dari taraf signifikan 0,05. Nilai signifikansi untuk kandungan fosfat  di  tambak  garam  Kabupaten  Pamekasan  sebesar  0,0137  dan  di tambak  garam  Kabupaten  Bangkalan sebesar 0,02606.
Gambar 4.a. menunjukkan  kadar fosfat pada air baku garam di Kabupaten Pamekasan berkisar antara 0,183 – 30,864 mg/L dengan nilai titik B1 serta menunjukkan perbedaan signifikan dengan titik lainnya. Sedangkan pada air baku dan tambak garam di Kabupaten Bangkalan berkisar antara 0,278 – 7,408 mg/L dengan nilai kandungan tertinggi berada pada titik AB2. Tingginya kadar fosfat pada titik B1 diduga kuat hubungannya dengan lokasi air kolam yang bersebelahan dengan tempat pembuangan limbah rumah tangga dan degradasi bahan organik. Limbah rumah tangga yang menjadi sumber masuknya fosfat ke perairan adalah berasal dari air  detergen  dan  beberapa  produk  pembersih  yang  menggunakan  fosfat  sebagai  bahan  penyusunnya    [11]. Selanjutnya  ditambahkan,  tingginya  kadar  fosfat  di  titik  B1  diperkuat  dengan  kenampakan  air  kolam  yang berwarna  hijau  pekat.  Lokasi  pembuangan  limbah  cair  yang  bersebelahan  dengan  kolam  bozem  di  tambak
garam  Kabupaten  Pamekasan  menyebabkan  rembesan  air  limbah  masuk  ke  dalam  kolam  bozem  dan menyebabkan kandungan fosfat dalam air mengalami kenaikan yang sangat tinggi.
(a)
(b)
Gambar 3. Kandungan Amonia di Air Baku (AB), Bozem (B), Peminihan (P), Brine Tank (BT), dan Meja Kristalisasi (MK): (a) Kabupaten Pamekasan, (b) Bangkalan. Huruf yang Berbeda pada Grafik Batang Menunjukkan Perbedaan yang Signifikan (p<0,05) Berdasarkan Hasil Dunn-Test .
Pada lokasi penelitian di Kabupaten Bangkalan, kandungan tertinggi fosfat berada pada air baku yang berasal langsung dari laut. Hal ini disebabkan karena lokasi air baku 2 dikelilingi oleh kolam tambak udang. Hal ini membuat  kandungan  amonia  tinggi  akibat  pengaruh  dari  tambak  udang,  seperti  feses,  akan  dan  aktivitas lainnya.  Selanjutnya,  aktivitas  pembuangan  limbah  tambak  udang  yang  tidak  melewati  proses  pengolahan dapat mengakibatkan kenaikan kadar amonia dalam air [12,13]. Grafik kandungan fosfat pada air baku dan tambak garam disajikan pada gambar 4.

## (b)
Gambar 4. Kandungan Fosfat di Air Baku (AB), Air Bozem (B), Peminihan (P), Brine Tank (BT), dan Meja Kristalisasi (MK): (a) Kabupaten Pamekasan, (b) Bangkalan. Huruf yang Berbeda pada Grafik Batang Menunjukkan Perbedaan yang Signifikan (p<0,05) Berdasarkan Hasil Dunn-Test .

## 4. KESIMPULAN
Kualitas air yang diukur di tambak garam Kabupaten Pamekasan yaitu pH berkisar 6-8, DO berkisar 3 - 23 mg/L,  salinitas 30 - 243 ppt, suhu 30 - 34 ˚C dan nilai kepekatan air berkisar antara 2 -24 ˚Be. Sedangkan untuk kualitas air di tambak garam Kabupaten Bangkalan diketahui nilai pH berkisar antara 6 sampai 7, nilai DO 2 - 20 mg/L, nilai salinitas berkisar antara 35 - 254 ppt, nilai suhu berkisar antara 29  - 32 ˚C dan nilai kepekatan air berkisar antara 2 - 25 ˚Be. Kandungan nitrat pada tambak garam Kabupaten Pamekasan berkisar antara  0,1-15  mg/L  dan  pada  tambak  garam  Kabupaten  Bangkalan  berkisar  antara  3-14  mg/L.  Kandungan Fosfat  pada  tambak  garam  Kabupaten  Pamekasan  berkisar  antara  0,1-30  mg/L  dan  pada  tambak  garam Kabupaten  Bangkalan  berkisar  antara  0,1-7  mg/L.  Kandungan  amonia  pada  tambak  garam  Kabupaten Pamekasan  berkisar  antara  1-11  mg/L  dan pada  tambak  garam  Kabupaten  Bangkalan  berkisar antara  1,2-3 mg/L. Selanjutnya hasil Dunn-Test menunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan antara kandungan nitrat, fosfat dan amonia pada air baku, bozem, kolam peminihan dan meja kristalisasi yang ditandai dengan hasil uji perbandingan dengan nilai signifikansi dibawah 0,05.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima    Kasih    diucapkan    kepada  Universitas  Trunojoyo  Madura  (UTM)  dan  Lembaga  Penelitian  dan Pengabdian Masyarakat  Universitas  Trunojoyo  Madura  (LPPM  UTM)  yang telah  memberikan  pendaanaan agar  terlaksananya  penelitian  ini  melalui  skema  Penelitian  Pemula  dengan  nomor  kontrak 3215/UN46.4.1/PT.01.03./2021.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] F. F. Madkour and M. M. Gaballah, “Phytoplankton assemblage of a solar saltern in Port Fouad, Egypt,” Oceanologia , vol. 54, no. 4, pp. 687–700, 2012, doi: 10.5697/oc.54-4.687.
[2] J.S. Davis and M. Giordano, “Biological and physical events involved in the origin, effects, and control of organic matter in solar saltworks”. International J. Salt Lake Rsch. Vol. 4, no . 4,  pp. 335–347.1995
[3] Badan Standardisasi Nasional [BSN], SNI 6964.8-2015. Kualitas air laut – Bagian Metode pengambilan contoh uji air laut. 2015.
[4] E. N. N. Asih, A. G. D. Kartika, M. Efendy, K. Dewi, B. Fadloli. A. Zain, “Concentration of Ammonia Pollution in Madura Traditional Salt Production Water” Omni-Akuatika. Vol. 18, no.53, pp. 54-59, 2022, 10.20884/1.oa.2022.18.S1.980.
[5] Badan Standardisasi Nasional [BSN], SNI 06-2480-1991. Metode Pengujian Kadar Nitrat Dengan Alat Spektrofotometer Secara Bruisin Sulfat.1991.
[6] Badan  Standardisasi  Nasional  [BSN],  SNI  06-6989.31-2005.  Cara  Uji  Kadar  Fosfat  Dengan Spektrofotometer Secara asam Askorbat .2005.
[7] Badan Standardisasi Nasional [BSN], SNI 06-6989.30-2005. Air dan Air Limbah Bagian 30: Cara Uji Kadar Amonia Dengan Spektrofotometer Secara Fenat. 2005.
[8] Muaddama, J. Jayadi, and H. Usman, “Analisis Kandungan Phospat dan N-Nitrogen (Amoniak, Nitrat Dan Nitrit) Pada Tambak Di Wilayah Pesisir Di Kecamatan Ma’rang Kabupaten Pangkep”, japp , vol. 17, no. 2, pp. 59-67, Jun. 2020.
[9] B. Hamuna,R. H. R. Tanjung, S. Suwito, and H .K. Maury (2018). “Konsentrasi amonia, nitrat dan fosfat di  Perairan  Distrik  Depapre,  Kabupaten  Jayapura” EnviroScience . Vol.  14,  no.1,  p.  8,  2018, https://doi.org/10.20527/es.v14i1.4887
[10] D. P. Renitasari, Ihwan, “Monitoring pertumbuhan dan kualitas air pada budidaya ikan klown, capungan banggai dan blue tang dengan sistem resirkulasi”. Jvip , Vol. 1, no. 2, pp. 1–7. 2021
[11] W.  A.  E.  Putri,  A.  I.  S.  Purwiyanto,  Fauziyah,  F.  Agustriani  and  Y.  Suteja,  “Kondisi  nitrat,  nitrit, ammonia, fosfat dan bod di Muara Sungai Banyuasin, Sumatera Selatan” J. Ilmu. Tek. Kel. Tropis , Vol. 11, no. 1, pp. 65–74. 2019, https://doi.org/10.29244/jitkt.v11i1.18861
[12] B.  Romadhona,  B.  Yulianto,  and  S.  Sudarno,  “Fluktuasi  kandungan  amonia  dan  beban  cemaran lingkungan  tambak  udang  vaname  intensif  dengan  teknik  panen  parsial  dan  panen  totaL  ” Saintek Perikanan.  Indones. J. Fish. Sci. Technol. , vol. 11, no. 2, p. 84, 2016, doi: 10.14710/ijfst.11.2.84-93.
[13] A. D. Pahlewi, “Waste Pollution Index Analysis In Ampel River, Sletreng Village, Situbondo Regency'', zonalaut, pp. 30-36, Jul. 2022.