## METODE FULL COSTING SEBAGAI DASAR PENENTUAN HARGA PRODUK KREASI SAMPAH ECOBRICK
Syifa Fitriani 1* , Hayati Mukti Asih 2
Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Univeristas Ahmad Dahlan Kampus 3 Jalan.Prof. Dr. Soepomo. S.H., Warungboto, Umbulharjo, Yogyakarta 55164
* Email : syifa.fitriani@ie.uad.ac.id

## ABSTRAK
Proses daur ulang yang tepat pada jenis sampah plastik dapat membawa keuntungan dari sisi ekonomi. Plastik  sendiri  merupakan  salah  satu  jenis  sampah  yang  memerlukan  waktu  yang  lama  untuk  terurai. Hal ini yang disadari oleh pengurus bank sampah tidak terkecuali di wilayah Kota Yogyakarta, salah satunya bank sampah yang berada di Lowanu. Bank sampah ini melakukan daur ulang sampah plastik botol  air  mineral  dan  plastik  sachet  menjadi  kreasi  meja  ecobrick.  Selama  ini  kreasi  meja  ecobrick yang dihasilkan hanya sebatas dipajang pada pameran hasil pengolahan sampah yang diselenggarakan oleh  Badan  Lingkungan  Hidup  (BLH)  setempat.  Pengurus  bank  sampah  belum  memiliki  keberanian untuk menjual meja kreasi ecobrick kepada calon konsumen. Hal ini disebabkan pengurus tidak dapat menentukan  harga  jual  yang  tepat  sehingga  calon  konsumen  tertarik  untuk  membeli.  Maka  dari  itu penelitian  ini  dilakukan  untuk  dapat  mengetahui  harga  pokok  produksi  yang  dihabiskan  untuk menghasilkan  meja  kreasi  ecobrick,  sehingga  pengurus  dapat  menentukan  harga  jual  berdasar besarnya  margin  yang  mereka  tetapkan.  Metode  full  costing  digunakan  untuk  memecahkan  masalah ini.  Harga pokok produksi untuk setiap unit meja kreasi ecobrick adalah sebesar Rp 107.600.
Kata kunci: Harga Pokok Produksi, Meja Kreasi Ecobrick , Sampah Plastik

## ABSTRACT
The proper recycling process of plastic waste can give economic benefits. Plastics is one type of waste that requires a long time to decompose. The administrators of the waste bank of Yogyakarta specially in Lowanu have realized that this matter is not an exception. The waste bank turns plastic waste, such as  mineral  water  bottle  and  scahet  into  ecobrick  creation  tables.  During  this  time,  the  creation  of ecobrick  table  has been  limitedly produced only  as  a displayed product at the Waste Plan Exhibition held bye Badan Lingkungan Hidup (BLH). Waste bank administrators did not have the courage to sell ecobrick  creation  tables  to  potensial  customers  because  they  could  not  determine  the  appropriate selling price to attract potential customersto become more interested in buying product.therefore, this research  is  conducted  to  find  out  the  production  cost  of  ecobrick  creation  table,  so  that  the administrators can determine the appropriate selling price based on the determinedprofit margin. Full costing method is used to solve this problem. The cost of production for each unit of ecobrick creation table is Rp 107.600
Keywords: Cost Of Production, Ecobrick Creation Table, Plastic Waste

## PENDAHULUAN
Limbah  plastik  merupakan  salah  satu permasalahan sampah yang berpotensi mencemari lingkungan, karena plastik merupakan  jenis  bahan  yang  sulit  untuk terurai.  Permasalahan  sampah  ini  sebenarnya telah  menjadi  perhatian,  dapat  dilihat  dengan
adanya  bank  sampah  di  beberapa  wilayah sebagai  salah  satu  usaha  untuk  penanganan sampah  terutama  berbahan  plastik.  Untuk wilayah  Kota  Yogyakarta  saja  terdapat  433 bank  sampah  yang  berpartisipasi  dalam paguyuban  bank  sampah  se-Kota  Yogyakarta. Maksud  didirikannya  bank  sampah  adalah
JISI: JURNAL INTEGRASI SISTEM INDUSTRI 6 (1) pp 65- 69 © 2019
sebagai  sarana  memotivasi  masyarakat  untuk memilah  sampah  yang  masih  bisa  dilakukan proses  daur  ulang,  kemudian  memberikan imbalan  atas  upaya  pemisahan  sampah  yang telah  dilakukan  (Purba et  al ,  2014).  Bank sampah  inilah  yang  kemudian  melakukan aktivitas recyle (daur  ulang)  pengolahan sampah  menjadi  produk  yang  memiliki  nilai ekonomi.  Daur  ulang  itu  sendiri  merupakan salah  satu  kegiatan  pengolahan  sampah berdasarkan UU. No.18/2008.
Menurut  Aryenti  (2011)  sampah  akan memiliki  nilai  ekonomi,  apabila  sampah tersebut  berada  dalam  jumlah  mencukupi untuk  diperdagangkan  atau  diproses  lebih lanjut  (daur  ulang)  sebagai  barang-barang ekonomi  karena  barang-barang  tersebut  pada dasarnya  juga  berasal  dari  barang-barang bernilai ekonomi. Kegiatan daur ulang sampah plastik  telah  dilakukan  oleh  Bank  Sampah  di Lowanu  yang  berada  di  Kota  Yogyakarta. Bank  sampah  ini  melakukan  kreasi  sampah plastik  berjenis  botol  bekas  dan sachet minuman  menjadi  produk  yang  layak  untuk dijual sehingga memiliki nilai ekonomi. Karya kreasi sampah plastik memiliki nilai komersial yang menjanjikan dan memiliki daya jual yang menghasilkan  keuntungan  (Putra  dan  Yebi, 2010).  Karya  kreasi  sampah  yang  dihasilkan adalah ecobrick.  Ecobrick merupakan  botol bekas  yang  isi  penuh  dengan  sampah  plastik menggunakan    kayu  panjang  untuk  dijadikan balok  produk  daur  ulang.  Pada  Bank  Sampah Lowanu, ecobrick dijadikan  kreasi  produk meja yang dapat digunakan. Proses pembuatan meja  adalah  dengan  menyusun ecobrick menjadi  dua  tingkat  berbentuk  lingkaran  yang direkatkan  dengan  menggunakan  lem  silikon. Gambar  1  Menunjukkan  produk  bangku ecobrick hasil Kreasi Bank sampah di Lowanu.
Gambar 1. Meja Ecobrick
Pengurus  Bank  Sampah  di  Lowanu memiliki  kendala  pada  kegiatan  penjualan bangku ecobrick .  Hal  ini  disebabkan  mereka belum  mampu  menentukan  harga  jual  yang pantas  untuk  satu  unit  bangku ecobrick. Minimnya  pengetahuan  untuk  menentukan harga diawali dengan ketidakmampuan merumuskan  harga  pokok  produksi  yang dihabiskan ketika proses pembuatan berlangsung.  Sehingga  muncul  keraguan  bila terlalu murah atau bahkan terlalu mahal ketika menawarkan  kepada  calon  konsumen,  maka selama  ini  pengurus  baru  sebatas  mengikuti kegiatan  pameran  yang  diadakan  oleh  Badan Lingkungan  Hidup  (BLH)  setempat,  untuk memperkenalkan produk kreasi olahan sampah mereka.
Maka  dari  itu  penelitian  ini  dilakukan guna  merumuskan  harga  pokok  produksi  yang dihabiskan sehingga pengurus mampu menetapkan harga jual yang tepat untuk setiap satu  unitnya.  Metode  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  metode full  costing.  Full costing adalah penentuan harga pokok produksi dengan memasukkan seluruh komponen biaya produksi  sebagai  unsur harga pokok  yang  meliputi  biaya  bahan  baku,  biaya tenaga  kerja  langsung,  biaya  overhead  baik variabel  maupun  tetap  ditambah  dengan  biaya non produksi  (Mulyadi, 2005).

## 1. TINJAUAN PUSTAKA

## 1.1 Harga Pokok Produksi
Harga  pokok  produksi  merupakan  total biaya barang yang diselesaikan selama periode waktu  berjalan  (Hansen  dan  Maryane,  2010). Sedangkan  Wijaksono  menjelaskan  bahwa harga  pokok  produksi  adalah  sejumlah  nilai aktiva  yang  apabila  tahun  berjalan  aktiva tersebut dimanfaatkan untuk membantu memperoleh penghasilan.
Informasi  harga  pokok  produksi  akan memiliki  manfaat  bagi  manajemen  (Mulyadi, 2005). Manfaat tersebut antara lain untuk :
1. Menentukan harga jual produk
2. Memantau realisasi biaya-biaya produksi yang digunakan
3. Menghitung laba atau rugi periodik
4. Menentukan  harga  pokok  persediaan produk  jadi  dan  produk  dalam  proses yang  disajikan  pada  neraca  laporan keuangan perusahaan.
Unsur-  unsur  harga  pokok  produksi adalah  biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga  kerja dan  biaya overhead pabrik  (Hansen  dan Maryane,  2010).  Biaya  bahan  baku  langsung merupakan  biaya  yang  dikeluarkan  untuk memperoleh  bahan  baku  yang  dipegunakan dalam  proses  untuk  memperoduksi  suatu produk  sebagai  obyek  biayanya,  biaya  tenaga kerja langsung merupakan biaya yang dibayarkan  kepada  tenaga  kerja  langgsung dengan  diidentifikasi  kepada  suatu  produk sebagai  obyek  biayanya,  sedangkan  biaya overhead yaitu komponen biaya produksi yang tidak  memiliki  hubungan  langsung  dengan suatu produk tertentu (Mulyadi, 2005).

## 1.2 Metode Full Costing
Mulyadi (2005) mendefinisikan full costing sebagai metode penetuan harga pokok produksi yang  memperhitungkan  semua  unsur  biaya produksi  ke  dalam  harga  pokok  produksi  yang terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung  dan  biaya  overhead  baik  yang berperilaku  variabel  maupun  tetap.  Pendekatan dengan  metode  ini  biasa  disebut  dengan pendekatan  tradisional  yang  mana  biaya-biaya yang  dimasukkan  sebagai  bahan  perhitungan berdasarkan  fungsi  produksi  dalam  membuat produk  ditambah  dengan  kegiatan  atau  proses administrasi.

## 2. METODE PENELITIAN

## 2.1 Sumber data
Data yang digunakan pada penelitian ini kualitatif  dan  kuantitattif.  Data  kuantitiatif merupakan  data  yang  diukur  dalam  skala numerik,  sedangkan  data  kualitatif  merupakan data  yang  tidak  diukur  dalam  skala  numerik (Kuncoro, 2009).
Data  kualitatif  yang  digunakan  pada penelitian  ini  adalah  gambaran  umum  dan aktivitas yang dilakukan bank sampah Lowanu yang  merupakan  objek  penelitian.  Sedangkan data  kuantitatif  yang  digunakan  adalah informasi  biaya-biaya  yang  dibutuhkan  untuk menghasilkan produk hasil pengolahan sampah dari objek penelitian.

## 2.2 Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data yang dilakukan penulias adalah sebagai berikut ini :
1. Wawancara
Teknik  pengumpulan  data  yang pertama  dilakukan  adalah  dengan wawancara.  Yang  menjadi  nara sumber  utama  pada  metode  ini adalah  ketua  pengurus  bank  sampah lowanu.  Metode  ini  dilakukan  untuk memperoleh  data  kualitatif  dan kuantitatif.
2. Survey lapangan
Teknik pengumpulan data ini dilakukan  untuk  memperoleh  data primer,  yaitu  data  yang  bersumber langsung  dari  objek  penelitian. Objek yang menjadi lokasi penelitian  adalah  di  bank  sampah Lowanu 3. Dokumentasi
Dokumentasi data-data kegiatan pada objek penelitian menjadi teknik pengumpulan  data  yang  dilakukan. Dokumen  ini  berupa  data-data  yang digunakan  sebagai  perumusan  harga pokok  produksi  dari  meja ecobrick. dari  data  bahan  baku,  tenaga  kerja dan data biaya lain yang diperlukan.

## 2.3 Metode Analisis Data
Metode analisis data yang digunakan adalah deskriptif  .  Metode  deskriptif  merupakan metode untuk menganalisis suatu hasil penelitian.  Penentuan  harga  pokok  produksi hasil  pengolahan  menjadi  meja ecobrick ini adalah dengan metode full costing.
JISI: JURNAL INTEGRASI SISTEM INDUSTRI 6 (1) pp 65- 69 © 2019
3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pembuatan  satu  unit  meja ecobrick memerlukan  28 ecobrick. Yang  terdiri  dari  19 susuan  berbentuk  lingkaran  bagian  atas,  dan  9 susunan  berbentuk  lingkaran  yang  berfungsi sebagai  kaki  meja.  Susunan ecobrick ini direkatkan dengan menggunakan lem silikon.
Biaya-biaya  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  untuk  menentukan  harga  pokok
produksi  menggunakan  metode full  costing adalah sebagai berikut :
a. Biaya bahan langsung Biaya bahan langsung merupakan komponen biaya bahan yang dikeluarkan untuk membuat  meja  kreasi ecobrick. harga  dan pemakaian  bahan  baku  langsung  disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Biaya Bahan Baku Meja Kreasi Ecobrick Bahan Baku Harga Jumlah unit Satuan Total per meja Botol Rp   300 28 Buah Rp          8.400 Plastik Rp     400 8 karung Rp          3.200 Lem Rp 20.000 1 Buah Rp         20.000 Total Rp         31.600 b. Biaya tenaga kerja langsung
Upah  tenaga  kerja  langsung  merupakan biaya  yang  dikeluarkan  untuk  membayar pekerja yang terlibat langsung pada pembuatan meja  kreasi ecobrick. Besarnya  upah  tenaga kerja langsung adalah Rp 2.000 per setiap unit ecobrick , maka  apabila setiap satu meja kreasi ecobrick memerlukan  28  unit ecobrick, maka biaya tenaga kerja langsung adalah Rp 56.000.
c. Biaya overhead
Biaya overhead adalah  biaya  yang terkait  dengan  proses  pembuatan  meja  kreasi ecobrick . Pembelian alat seperti kayu, alat lem tembak  dan  gunting  pencacah  merupakan kategori biaya variabel tetap yang dimasukkan pada  biaya-biaya  ini.  Tabel  2.  Menunjukkan biaya  yang  dikeluarkan  untuk  masing-masing jenis overhead variabel tetap.
Tabel 2. Biaya Overhead Variabel Tetap No  Uraian Harga 1 Biaya kayu Rp           5.000 2 Biaya alat lem tembak Rp         15.000 3 Biaya gunting Rp         10.000 Total Rp         20.000
Setelah  mengidentifikasi  biaya-biaya yang terkait, selanjutnya besarnya harga pokok produksi  satu  unit    meja  kreasi ecobrick dengan  pendekatan  metode full  costing adalah seperti disajikan pada Tabel 3.
Tabel  3.  Perhitungan  HPP  dengan
Metode Full Costing No Uraian Harga 1 Biaya bahan baku Rp         31.600 2 Biaya tenaga kerja langsung Rp         56.000 3 Biaya overhead variabel tetap Rp         20.000 Total Rp        107.600
d. Biaya non produksi
Biaya  non  produksi  meliputi  biaya promosi  yang  dikeluarkan.  Pada  proses promosi produk  ini,  Badan  Lingkungan  Hidup kota  Yogyakarta  sangat  membantu  dalam kegiatan  promosi.  Secara  rutin  paguyuban bank  sampah  melakukan  pertemuan  rutin sebagai  evaluasi  kegiatan  pengolahan  sampah pada  tiap  bank  sampah  di  Kota  Yogyakarta. Kegiatan ini dapat menjadi salah satu kegiatan promosi gratis. Maka biaya non produksi dapat menjadi ringan.

## 5.  KESIMPULAN
Berdasarkan hasil dan pembahasan didapatkan  bahwa  harga  pokok  produksi pembuatan  satu  unit  meja  kreasi ecobrick adalah sebesar Rp 107.600. Langkah selanjutnya  adalah  pengurus  Bank  Sampah  di Lowanu  dapat  menentukan  harga  jual  yang mereka  inginkan.  Harga  jual  dapat  ditentukan dengan  menentukan  berapa  persen  keuntungan
Website: http://jurnal.umj.ac.id/index.php/jisi
yang mereka ingin dapatkan sebagai margin penentuan harga jual.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan terima kasih disampaikan kepada  keseluruhan  pengurus  bank  sampah Lowanu Kota Yogyakarta. Tidak lupa disampaikan ucapan terimakasih kepada warga sekitar  Lowanu  yang  telah  mendukung kesuksesan  bank  sampah  Lowanu  untuk melakukan  proses  daur  ulang  sampah  menjadi sesuatu yang lebih bermanfaat.

## DAFTAR PUSTAKA
Aryenti. 2011. Peningkatan Peranserta Masyarakat Melalui Gerakan Menabung pada  Bank  Sampah  di  Kelurahan Babakan Surabaya Kiaracondong Bandung. Jurnal Pemukiman, Vol.6 (1).
Hansen,    D.  R  dan  Maryane,  M.M.  2009. Manegerial  Accounting  :  akuntansi Manajerial . Jakarta: Salemba Empat Kuncoro,  M.  2009. Metode  Riset  untuk  Bisnis dan Ekonomi: Erlangga. Jakarta Mulyadi.  2005. Akuntansi  Biaya. Edisi  ke-5. Yogyakarta: UPP STIM YKPN. Putra, H.P.; Yebi, Y. 2010. Studi Pemanfaatan Sampah  Plastik  Menjadi  Produk  dan Jasa Kreatif. Jurnal Sains dan Teknologi Lingkungan, Vol. 2 (1).
Purba,  H.D.;  Christia,  M.;  Dimas,  W.A.  2014.
Waste  Management  Scenario  Through Community Based Waste Bank: A Case Study  of  Kepanjen  District  Malang Regency Indonesia. International Journal  of  Environmental  Science  and Development, Vol. 5.