eISSN: 2798-4826 DOI: 10.36082/gemakes.v3i2.1451 Open Access: https://ejournal.poltekkesjakarta1.ac.id/index.php/gemakes

## EDUKASI SIKAGI PADA ANAK PRASEKOLAH DI WILAYAH PASAR MINGGU, CILANDAK JAKARTA SELATAN
Indrayati Fadjeri 1 , Rini Widiyastuti 2  , Erwin 3
Coreponding author: riniwidiyastuti@poltekkesjakarta1.ac.id
1,2,3 Jurusan Kesehatan Gigi, Poltekkes Kemenkes Jakarta I, Indonesia
Genesis Naskah: 30-10-2023, Revised: 07-11-2023, Accepted: 14-11-2023, Available Online: 15-11-2023

## Abstrak
Edukasi  sangat  penting  diberikan  kepada  anak  usia  prasekolah,  karena  pada  usia  tersebut  anak-anak  belum mempunyai pengetahuan yang cukup untuk memelihara kesehatan giginya. Makanan yang manis adalah makanan yang  sangat  disukai  oleh  anak  prasekolah  karena  makanan  tersebut  enak  saat  dimakan.  Tanpa  mereka  ketahui makanan tersebut dapat menyebabkank karies gigi. Kegiatan bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan tentang makanan kariogenik yang dapat merusak gigi, meningkatkan pengetahuan tentang karies dan cara mencegahnya, meningkatkan  keterampilan  menyikatgigi  yang  benar  dan  diketahui  status  karies  gigi  pada  siswa.  Pengabdian dilakukan  di  sekolah  TK/PAUD  Tunas  Ceria  dan  Sanggar  Fortune  yang  berada  di  wilayah  Kelurahan  Pasar Minggu.  Metode  pelaksanaan  program  kemitraan  kepada  masyarakat    melalui  berbagai  tahap,  yaitu  tahap persiapan dengan melakukan koordinasi dan advokasi dengan berbagai pihak dan mitra juga untuk pengambilan data awal. Tahap pelaksanaan dengan memberikan pre test pengetahuan tentang makanan kariogenik, penyuluhan Kesehatan gigi, post test setelah penyululuhan, menyikat gigi bersama dan pemeriksaan gigi geligi. Tahap evaluasi dengan melakukan evaluasi terhadap hasil pretest dan post test setelah penyuluhan. Tahap evalusi untuk melihat apakah gigi yang berlubang sudah ditambal. Hasilnya adalah terjadi peningkatan pengetahuan responden tentang makanan kariogenik, karies gigi, sikat gigi yang baik dan meningkatnya keterampilan tentang cara menyikatgigi dengan  benar.  Terjadi  peningkatan  pengetahuan  tentang  makanan  kariogenik,  karies  gigi  juga  keterampilan menyikat  gigi.  Dengan  demikian  edukasi  sangat  penting  untuk  merubah  pengetahuan  dan  keterampilan  siswa, sehingga diharapkan hal tersebut akan menetap sampai mereka dewasa. Lebih banyak siswa yang menderita karies dibandingkan yang bebas karies dikarenakan siswa belum mengetahui cara menyikat gigi yang benar.
Kata Kunci : Pengetahuan, makanan kariogenik, menyikat gigi

## SIKAGI EDUCATION FOR PRESCHOOL CHILDREN IN THE PASAR MINGGU AREA, CILANDAK SOUTH JAKARTA

## Abstract
It is very important to provide education to preschool age children, because at that age children do not yet have sufficient knowledge to maintain healthy teeth. Sweet foods are foods that preschool children really like because they are delicious to eat. Without them knowing, these foods can cause dental caries. The activity aims to increase knowledge about cariogenic foods that can damage teeth, increase knowledge about caries and how to prevent it, improve correct toothbrushing skills and determine the dental caries status of students. The service was carried out at the Tunas Ceria Kindergarten/PAUD school and Sanggar Fortune located in the Pasar Minggu sub-district area. The method of implementing partnership programs for the community goes through various stages, namely the  preparation  stage  by  coordinating  and  advocating  with  various  parties  and  partners  as  well  as  collecting initial data. The implementation stage involves providing a pre-test of knowledge about cariogenic foods, dental health education, post-test after counseling, brushing teeth together and examining the teeth. The evaluation stage involves evaluating the results of the pre-test and post-test after counseling. The evaluation stage is to see whether the cavities have been filled. The result was an increase in respondents' knowledge about cariogenic foods, dental caries, good toothbrushes and increased skills on how to  brush teeth correctly. There has been an increase in knowledge about cariogenic foods, dental caries and teeth brushing skills. Thus, education is very important to change students' knowledge and skills, so that it is hoped that this will persist until they grow up. More students suffer from caries than caries-free because students do not know how to brush their teeth properly.
Keywords: Knowledge, cariogenic foods, brushing teeth

## GEMAKES: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Volume 3, Nomor 2 Tahun 2023, pp. 262-267

## Pendahuluan
Karies gigi merupakan penyakit yang sering ditemukan  pada  masyarakat  Indonesia  baik  pada laki-laki  maupun  perempuan,  selain  itu  penyakit karies  gigi  ini  merupakan  penyakit  yang  tidak mengenal  kelompok  umur  artinya  penyakit  ini dapat  menyerang  anak-anak,  remaja  maupun dewasa (Ngatemi et al., 2022). Data terbaru yang bersumber  pada  Riset  Kesehatan  Dasar  tahun 2013,  menyatakan  bahwa  di  Indonesia  terjadi peningkatan prevalensi terjadinya karies gigi pada penduduk  Indonesia  dibandingkan  tahun  2007 lalu,  yaitu  dari  43,4  %  (2007)  menjadi  53,2  % (2013)  yaitu  kurang  lebih  di  Indonesia  terdapat 93.998.727  jiwa  yang  menderita  karies  gigi (Riskesdas, 2013).
Anak  usia dini perlu diberikan pemahaman dan pengetahuan sejak dini tentang kesehatan gigi, agar  hal  tersebut  menjadi  hal  yang  menetap  dan menjadi  kebiasaan  yang  baik  sampai  mereka dewasa  (Purnama  et  al.,  2022).  Salah  satunya adalah  kebiasaan  makan  yang  menyehatkan  gigi dan  kebiasaan  menyikat  gigi  yang  benar (Wijayanti & Rahayu, 2019).
Masalah     karies     gigi     pada     anak prasekolah     disebabkan     oleh     banyak     faktor antara    lain    memiliki    kegemaran    makan makanan   manis   seperti   permen   dan   coklat, kebersihan     gigi     dan     mulut,     kebiasaan- kebiasaan  yang  tidak  sesuai  dengan  kesehatan seperti mengemut makanan, kebiasaan mengulum permen,      kebiasaan      minum      susu  menjelang tidur   dengan   menggunakan   susu botol  yang terlalu    lama    (ngedot)  (Ngatemi  et  al.,  2020). Peran  orang  tua  yang  kurang  memperhatikan kesehatan  gigi  dan  mulut  sejak  dini  (Mayasari, 2021).
Karies   dapat   dicegah    secara    dini    yaitu dengan   cara   mengurangi   konsumsi   sukrosa berlebih  seperti  permen    dan  coklat,  bimbingan orangtua  dalam  menjaga  kebersihan  gigi  dan mulut  dengan  cara  menyikat  gigi  secara  rutin setiap hari dan melakukan pemeriksaan berkala 6 bulan  sekali (Asda & Rahayu, 2017).
Masih  tingginya  angka  karies  khususnya pada anak usia dini, disebabkan karena kurangnya pengetahuan  mereka  tentang  cara  memelihara Kesehatan gigi. Anak-anak juga tidak memahami bahwa  makanan  kariogenik  yang  sering  mereka konsumsi  dapat  menyebabkan  karies  gigi (Nurilawaty et al., 2021). Selain itu orang tua juga kurang  memperhatikan  Kesehatan  gigi  anaknya dan  jarang  memeriksakan  gigi  anaknya  ke klinik/puskesmas (Kasihani & Purnama, 2021).
Berdasarkan  hal  tersebut  maka  team pengabdian  kepada  Masyarakat  tertarik  untuk memberikan edukasi tentang makanan kariogenik yang  dapat  merusak  gigi,  karies  gigi  dan pencegahannya  dan  pencehagannya,    sikat  gigi yang baik dan benar. Mengajarkan cara menyikat gigi yang benar sehingga menjadi kebiasaan baik bagi para siswa TK/PAUD.

## Metode Pelaksanaan
Tahapan  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian Masyarakat  diawali  dengan  melakukan  advokasi kepada  puskesmas  dan  pihak  sekolah  juga pemngambilan  data  awal  untuk  mengetahui masalah yang dihadapi oleh masyarakat.
Langkah  yang  ke  dua  adalah  pelaksanaan diawali  dengan  mengadakan  pre  test  untuk mengetahui  sejauh  mana  pengetahuan  siswa tentang makanan kariogenik. Kemudian dilanjutkan  dengan  penyuluhan  tentang  cara
pemeliharaan  kesgilut,  makanan  kariogenik  dan yang  menyehatkan  gigi,  karies  gigi,  dan  cara menyikat gigi yang benar. Penyuluhan ditujuakan untuk  menambah  pengetahuan  siswa  sehingga dapat  terhindar  dari  karies  gigi.  Setelah penyuluhan dilakukan post test untuk mengetahui apakah  terjadi  peningkatan  pengetahuan  tentang Kesehatan  gigi  dan  pemahaman  siswa  mengenai materi  penyuluhan  yang  sudah  diberikan.  Lalu siswa  diperiksa  giginya  dengan  menggunakan diagnostic  set  dan  lembar  status  pemeriksaan. Hasil  pemeriksaan  diinformasikan  kepada  guru kelas  untuk  selanjutnya  menginfokan  kepada orang  tua  siswa,  agar  dilakukan  tindakan  untuk menambal  atau  mencabut  gigi  yang  bermasalah. Terakhir yang dilakukan adalah sikat gigi massal sekaligus  untuk  mengecek  apakah  siswa  sudah terampil dalam melakukan sikat gigi dengan cara yang benar.
Langkah yang ke tiga adalah evaluasi, yaitu dengan  mengevaluasi  hasil  jawaban  siswa, diandingkan  antara  pre  test  dan  post  test,  hal  ini ditujukan  untuk  mengetahuai  apakah  ada peningkitan pengetahuan tentang Kesehatan gigi, terutama  tentang makanan kariogenik atau  tidak. Selain  itu  juga  dilakukan  pengecekan  kepada siswa apakah gigi yang berlubang sudah dilakukan penambalan dan gigi yang goyang sudah dicabut di  klini/puskesmas/praktek  dokter  gigi.  Bila  ada siswa yang belum menambal gigi yang berlubang dan  mencabut  gigi  susu  yang  goyang,  makan diingatkan  Kembali  kepada  gurunya  untuk mengingatkan orang tua siswa.

## Hasil dan Pembahasan
Hasil  dari  kegiatan  pengabdian  kepada Masyarakat  yang  dilakukan  sebanyak  dua  kali pertemuan  pada  sekolah  TK/PAUD Tunas  Ceria dan 2 kali pertemuan di Sanggar Fortune. Dengan hasil adalah sebagai berikut :

## Grafik 1. Hasil Pemeriksaan Status Karies Anak
Berdasarkan  hasil  pada  grafik  pertama menunjukan bahwa jumlah anak yang mempunyai karies  gigi  ada  sebanyak  42  siswa  (69%), sedangkan  siswa  yang  bebas  karies  sebanyak  19 siswa  (31%).    Lebih  banyak  siswa  yang mengalami karies gigi dibandingkan dengan siswa yang bebas karies. Hanya Sebagian kecil saja dari siswa yang bebas karies
19 anak (31%) 42 anak (69%) 0% 20% 40% 60% 80% Status karies anak
Jumlah anak yang tidak mempunyai karies gigi Jumlah anak yang mempunyai karies gigi

## Grafik 2. Hasil Penilaian Pengetahuan Tentang Karies Gigi, Sikat Gigi, & Makanan Kariogenik
Berdasarkan hasil pada grafik 2 menunjukan  bahwa  pada  pre  test  pengetahuan siswa tentang karies gigi sebanyak 55 siswa (90%) siswa memahami tentang karies gigi dan hasil post test  menunjukan  bahwa  58  anak  (97%)  siswa paham  tentang  karies  gigi.  Pengetahuan  siswa tentang cara menyikat gigi yang baik pada pre test sebanyak  57  (93%)  siswa  paham  dan  hasil  post test sebanyak 59 (97%) siswa paham. Pengetahuan  siswa  tentang  makanan  kariogenik pada  saat  pre  test  44  siswa  (72%)  mengetahuan dan saat post test sebanyak 56 (92%) mengetahui.
Sebagian  besar  siswa  sebelum  diberikan penyuluhan sudah memahami tentang karies gigi dan  cara  menyikat  gigi  yang  baik  dan  benar, namun  siswa  masih  banyak  yang  belum mengetahui  makanan  kariogenik  yang  dapat menyebabkan gigi berlubang.
Edukasi tentang kesehatan     gigi     harus diperkenalkan   sedini   mungkin   kepada   anak agar  mereka  dapat  mengetahui  cara  memelihara kesehatan  giginya dan diharapkan orangtua    juga ikut    berperan    mengawasi kebersihan gigi anak- anaknya  dengan  mengajarkan    cara        menyikat gigi  yang  benar (Purnama et al., 2020). Menurut (Notoatmodjo, 2014),  pemberdayaan    keluarga merupakan  proses        atau        upaya        untuk meningkatkan  pengetahuan,  kesadaran,  dan kemauan  keluarga  dalam  memelihara    dan meningkatkan derajat kesehatan keluarga.
Masalah     karies     gigi     pada     anak TK/PAUD disebabkan   oleh   banyak   factor antara    lain memiliki    kegemaran    makan makanan   manis seperti   permen   dan   coklat, kebersihan     gigi dan          mulut  yang  tidak  terjaga,  kebiasaan- kebiasaan  yang  tidak  sesuai  dengan  kesehatan seperti mengemut makanan, serta peran orang tua yang kurang dalam memperhatikan kesehatan gigi dan  mulut  anaknya sejak  dini (Nurilawaty et al., 2022; Reca et al., 2022).
Karies ditandai rasa ngilu dan bahkan nyeri bila makan, minum yang dingin dan makan yang manis  serta  kesulitan  makan    yang    dapat menyebabkan  asupan  nutrisi  anak  berkurang dan adanya    kavitas    yang    merupakan    penyebab tempat   tumbuh   suburnya   bakteri,   berbagai macam        bakteri        akan        tumbuh        sehingga merupakan  menyebabkanl  infeksi  untuk  bagian tubuh lainnya  (Jumriani, 2019).  Selain itu akibat dari  karies  gigi  yaitu  mulut  berbau  tidak    enak karena adanya    plak    dan    debris    makanan yang ditumbuhi     oleh    bakteri. Maka perlu untuk memberikan edukasi sejak dini kepada siswa agar
55 anak (90%) 57 anak (93%) 44 anak … 58 anak (95%) 59 anak (97%) 56 anak (92%) 0% 20% 40% 60% 80% 100% 120% mengetahui karies gigi mengetahui sikat gigi yang baik
mengetahui makanan kariogenik
Pre test Post test
dapat dilakukan pencegahan terjadinya karies gigi
(Rusmiati et al., 2018).
Pencegahan          karies         seorang          anak memerlukan  peran  serta  orang  tua  dan  guru bahkan  peran  orang  tua        berpengaruh        pada pemeliharaan kesehatan   dan   kebersihan   gigi. Peran   aktif orang tua  ini   diperlukan   terutama pada      usia  prasekolah.    Anak    usia    prasekolah khususnya anak   usia   4-6   tahun   memerlukan bantuan  orang  tua    dalam    menyikat    gigi walaupun    anak  mampu    untuk    memanipulasi pergerakan    sikat  gigi    mereka  (Purnama  et  al., 2019). Menyikat gigi   merupakan   tindakan   yang paling  mudah    dilakukan  setiap  harinya  dengan tujuan   untuk   menjaga   kebersihan   gigi   dan mulut.  Untuk  mendapatkan  hasil  yang  optimal harus    diperhatikan    frekuensi    penyikatan    gigi (Dewi  &  Ulfah,  2022).    Peranan  orang  tua hendaknya     ditingkatkan     dalam membiasakan menyikat        gigi        anak        secara  teratur      guna menghindarkan   kerusakan   gigi anak.  Kegiatan membersihkan    gigi    dilakukan  sebelum    anak tidur  malam  dan  setelah  makan pagi  maupun siang (Sampakang & Gunawan, 2015).
Gambar 1. Kegiatan Pre Test
Gambar 2. Kegiatan Penyuluhan
Gambar 3. Demonstrasi Cara Menyikat Gigi
Gambar 4. Menyikat Gigi Bersama

## Kesimpulan dan Saran
Kesimpulan dari kegiata pengabdian kepada  masyarakat  ini  adalah  meningkatnya pengetahuan  siswa  Tunas  Ceria  dan    Sanggar Fortune  tentang  makanan  kariogenik  dibuktikan dengan,  karies  gigi  dan  cara  pencegahannya, makanan  kariogenik  yang  dapat  menyebabkan karies gigi, dibuktikan dengan hasil post test yang
menunjukkan  sebagian  besar  siswa  dapat menjawab  pertanyaan-pertanyaan  yang  diberikan pada  kuesioner.  Sehingga  dapat  disimpulkan bahwa  kegiatan  pengabdian  kepada  Masyarakat berhasil dalam meningkatkan pengetahuan siswa, dibuktikan  ada  peningkatan  pengetahuan  siswa dari  sebelum  diberikan  penyuluhan  dan  setelah diberikan penyuluhan.
Diharapkan pihak sekolah maupun puskesmas  lebih  sering  mengadakan  edukasi- edukasi  tentang  Kesehatan  gigi  ,  khususnya tentang cara menyikat gigi dan mengingatkan para siswa agar selalu menyikat gigi setelah makan dan sebelum tidur, juga rajin kontrol setiap enam bulan sekali,  agar  dapat  menghindari  terjadinya  karies gigi sejak dini.

## Daftar Pustaka
Asda,  P.,  &  Rahayu,  N.  H. (2017).  Hubungan  tingkat pengetahuan  ibu  dengan  perilaku  ibu  dalam mendidik anak menggosok gigi. Jurnal Kesehatan Masyarakat , 10 (2). Dewi,  R.,  &  Ulfah,  S.  F.  (2022).  Hubungan Pengetahuan,  Sikap  dan  Tindakan  Orangtua dalam  Membimbing  Menyikat  Gigi  dengan tingginya  angka  Karies  pada  anak  Tunagrahita. Jurnal Ilmiah Keperawatan Gigi , 3 (1), 59–70. Jumriani, J. (2019). Gambaran Pengetahuan Orang Tua terhadap Kejadian Rampan Karies pada Siswa di Tk  Karya  Kota  Makassar. Media  Kesehatan Gigi: Politeknik Kesehatan Makassar , 18 (1). Kasihani, N. N., & Purnama, T. (2021). Determinants of  Parental  Behavior  in  Maintaining  Deciduous Teeth  in  Early  Childhood:  A  Cross  Sectional Study. European  Journal  of  Molecular  & Clinical Medicine , 8 (2), 1248–1255.
Mayasari,  Y.  (2021).  Hubungan  Faktor  Risiko  Karies Gigi dengan Status Karies Gigi pada Anak Usia Dini  (Studi  pada  TK  Pelita  Takwa,  Pondok Betung, Tangerang Selatan). E-GiGi , 9 (2), 266– 272.
Ngatemi, N., Fadjeri, I., Widiyastuti, R., & Fanan, M. R. (2022). Edukasi Makanan Kariogenik Sebagai Upaya Peningkatan Pengetahuan Dalam Pencegahan  Karies  Gigi  Pada  Siswa  SDN Pangkalan  Jati  II  Kota  Depok. GEMAKES: Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat , 2 (2), 124–129.
Ngatemi, N., Kristianto, J.,  Widiyastuti, R.,  Purnama, T.,  &  Insani,  R.  L.  (2020).  Riwayat  Pemberian Susu  Formula  Dengan  Indek  def-t  Pada  Anak Usia Dini di TK Pertiwi IV Pondok Labu. JDHT Journal of Dental Hygiene and Therapy , 1 (1), 6– 11.
Notoatmodjo,  S.  (2014). Ilmu  Perilaku  Kesehatan . Jakarta : Rineka cipta.
Nurilawaty,  V.,  Purnama,  T.,  &  Erwin,  E.  (2022). Edukasi  Diet  Karbohidrat  Dalam  Pencegahan Karies Gigi Selama Masa Pandemi Covid19 Pada Murid  SD  Islam  Teladan  Al  Hidayah.
GEMAKES: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 2 (2), 111–117.
Nurilawaty,  V.,  Purnama,  T.,  &  Zahra,  M.  F.  (2021).
Carbohydrate Diet during the Covid-19
Pandemic  (Case  Study:  4  th  Grade  Students  of Elementary  School  02  Meruya  Utara,  West Jakarta). Int Res J Pharm Med Sci , 4 (4), 37–40. Purnama, T., Ngatemi, I. F., & Widiyastuti, R. (2020).
Model  Mentoring  Teachers  and  Parents  as  an Efforts for Brushing Teeth Behavior in Preschool Children. Indian Journal of Forensic Medicine &
Toxicology , 14 (4), 3511.
Purnama,  T.,  Rasipin,  R.,  &  Santoso,  B.  (2019). Pengaruh  Pelatihan  Tedi’s  Behavior  Change Model  pada  Guru  dan  Orang  Tua  terhadap Keterampilan Menggosok Gigi Anak Prasekolah. Quality: Jurnal Kesehatan , 13 (2), 75–81. Purnama,  T.,  Sasongko,  B.  G.,  &  Permatasari,  L. (2022).  Media  Animated  Video  Versus  Dental Phantom  Dolls  on  Teeth  Brushing  Skills  in Preschoolers: Which is  More Effective? International  Journal  Of  Drug  Research  And Dental Science , 4 (3), 20–27.
https://doi.org/10.36437/ijdrd.2022.4.3.D Reca, R., Putri, C. F., & Nuraskin, C. A. (2022). Role of  the  Mother  with  Status  Dental  Caries  of Children In Tk Al-Khairiyah Banda Aceh. JDHT Journal  of  Dental  Hygiene  and  Therapy , 3 (2), 86–90.
RISKESDAS.  (2013).  Riset  Kesehatan  Dasar;  Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian Kesehatan RI Tahun2010. Laporan Nasional 2010 , 1–446.
Rusmiati,  R.,  Rosmawati,  R.,  &  Dwi  Sari,  R.  (2018). Pengetahuan ibu tentang pemeliharaan kesehatan gigi  dan  mulut  terhadap  rampan  karies  murid taman kanak-kanak (tk) di kecamatan kota baru jambi  tahun  2017. Jurnal  Bahan  Kesehatan Masyarakat , 2 (2), 81–85.
Sampakang,  T.,  &  Gunawan,  P.  N.  (2015).  Status Kebersihan  mulut  anak  usia  9-11  tahun  dan kebiasaan menyikat gigi malam sebelum tidur di SDN Melonguane. E-GiGi , 3 (1).
Wijayanti,  H.  N.,  &  Rahayu,  P.  P.  (2019).
Membiasakan  Diri  Menyikat  Gigi  Sebagai Tindakan  Utama  Dalam  Upaya  Peningkatan Kesehatan  Gigi  Dan  Mulut  Pada  Anak. Jurnal Pemberdayaan  Masyarakat  Mandiri  Indonesia ,
1 (2).