Nining Sri Sukasih 1 ,  Tibursius Agsen 2 niningskasih@gmail.com
1,2 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Kapuas Sintang Jl. Yc. Oevang Oeray Nomor 92, Baning Kota, Sintang, 78612
Abstrak: Produksi tanaman kacang panjang di Kabupaten Sintang terus menurun dari tahun ke tahun, oleh karena itu produksi tanaman kacang panjang perlu di tingkatkan, salah satunya dengan pemberian bokashi jerami padi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peranan pemberian bokashi jerami padi terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kacang panjang. Penelitian ini menggunakan pola Rancangan Acak Kelompok (RAK) terdiri atas  5 taraf perlakuan yaitu, J 0 = tanpa bokashi jerami padi, J 1 = 0,6 kg bokashi jerami padi/m², J 2 = 1,2 kg bokashi jerami padi/m², J 3 = 1,8 kg bokashi jerami jadi/m²,J 4 = 2,4 kg bokashi jerami padi/m². Parameter yang diamati adalah jumlah polong, berat polong, dan berat basah berangkasan. Data dianalisis dengan uji beda nyata jujur (BNJ) pada taraf 0,05 dan 0,01. Dosis 2,4 kg bokashi jerami padi memberikan hasil terbaik pada parameter berat basah berangkasan tertinggi dengan berat rerata 170,57 gram per tanaman., jumlah polong dengan rerata 11,20 polong dan berat polong dengan rerata 395,60 gram pertanaman
Kata Kunci: Pertumbuhan, Hasil, Kacang Panjang, Bokashi jerami padi.

## PERANAN BOKASHI JERAMI PADI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KACANG PANJANG (Vigna sinensis, L.)

## PENDAHULUAN
Kacang  panjang  ( Vigna  sinensis L.) merupakan tanaman semusim yang berbentuk perdu,  bersifat  memanjat  dengan  membelit. Daunnya bersusun tiga-tiga helai, sedangkan bunga kacang panjang seperti kupu-kupu berwarna biru muda, polongnya berwarna hijau berbentuk gilik dengan panjang sekitar 10 - 80 cm (Anto, 2013).
Kacang panjang mengandung zat gizi yang cukup lengkap yaitu mengandung 50 kkal, Protein 3,40 mg, Lemak 0,40 mg, Karbohidrat 8,50 mg, Kalsium 106 mg, Fosfor 63 mg, Besi 1,40 mg, dan Vitamin A 2,95 mg (Cahyono, 2003). Kacang panjang juga dipromosikan sebagai protein dan mineral. Dengan demikian sayuran ini menarik perhatian konsumen yang mengerti arti nilai gizi dan kualitas makanan yang kaya akan vitamin.
Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) Tahun 2019, produksi kacang panjang di Kabupaten Sintang menurun, pada tahun 2016 sebanyak 5,13 ton/ha, sedangkan pada tahun
2017 mengalami penurunan menjadi 2,19 ton/ha, sedangkan pada tahun 2018 sebanyak 1,81 ton/ ha (BPS, 2019).
Menurunya produksi kacang panjang di Kabupaten Sintang salah satunya disebabkan oleh kurangnya pemeliharaan dalam budidaya tanaman kacang panjang. Teknik pemeliharaan tanaman kacang panjang yang dilakukan saat ini masih banyak  tergantung  pada  penggunaan  bahan anorganik seperti pupuk kimia, 2 keadaan ini dalam jangka waktu panjang akan berdampak negative terhadap tanah dan lingkungan sehingga produktivitas lahan sulit ditingkatkan dan bahkan cenderung menurun (Sugito, dkk., 1995). Salah satu  alternatif  yang  baik  untuk  mengatasi permasalahan diatas adalah dengan menggunakan pupuk organic yaitu bokashi jerami padi.
Bokashi Jerami Padi merupakan hasil olahan  jerami  padi  dengan  Effective Mikroorganisme (EM 4 ). Bokashi mempunyai banyak keunggulan jika dibandingkan dengan
PIPER, Volume 17 Nomor 2 Oktober 2021 http://jurnal.unka.ac.id/index.php/piper
p ISSN  1907-0403 e ISSN  2775-5738
pupuk organic sejenisnya, salah satu keunggulan tersebut yaitu, pembuatannya melalui  proses fermentasi yang akan mempercepat dekomposisi, dan relative lebih cepat hanya membutuhkan waktu  7-10  hari  jika  dibandingkan  dengan pembuatan kompos yang memakan waktu 3 - 4 bulan (Wididana, dkk., 1999)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peranan    bokashi  jerami  padi  terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kacang panjang, serta untuk mengetahui dosis bokashi jerami padi yang  mempengaruhi  pertumbuhan  dan  hasil tanaman kacang panjang,

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  pola Rancangan Acak Kelompok (RAK) terdiri atas 5 taraf perlakuan yaitu  J 0 = tanpa bokashi jerami padi, J 1 = 0,6 kg bokashi jerami padi/m², J 2 = 1,2 kg bokashi jerami padi/m², J 3 = 1,8 kg bokashi jerami jadi/m²,J 4 = 2,4 kg bokashi jerami padi/m². Jumlah tanaman percobaan dalam penelitian ini adalah 6 tanaman x 5 taraf perlakuan x 5 ulangan = 150 tanaman.
Bahan yang diperlukan dalam penelitian ini terdiri dari benih kacang panjang, jerami padi, pupuk kandang kotoran sapi, EM„ , gula merah, air, matador, triplek dan patok kayu.
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah parang, cangkul, gergaji, palu,  meteran, gembor, gelas ukur, ember, papan, tali rapia, terpal, ember, drum plastik, karung goni,  termometer, gelas ukur, ajir dari bambu, waring, hand sprayer, timbangan, kalkulator, kamera digital, seperangkat alat tulis
Penelitian dilaksanakan di lahan Praktik Fakultas Pertanian Universitas Kapuas Sintang, Kecamatan  Sintang,  Kabupaten  Sintang. Penelitian ini dilakukan pada bulan Maret sampai bulanJuni 2021

## HASIL PENELITIAN

## Berat Basah Berangkasan
Pengukuran  berat  basah  berangkasan dilakukan dengan menimbang keseluruhan bagian tanaman dari akar, batang, dan daun. Hasil analisis ragam terhadap berat basah berangkasan dapat dilihat pada Tabel 1
SK DB JK KT FHitung FTabel 0,05 0,01 Kelompok 4 10517,90  2629,47 5,89 ** 3,01 4,77 Perlakuan 4 39754,73  9938,68 22,27 ** 3,01 4,77 Galat 16 7141,39 446,34 Total 24 57414,02 KK=18,00%
Hasil analisis sidik ragam seperti yang terlihat pada Tabel 1. Menunjukkan bahwa pemberian bokashi jerami padi berpengaruh sangat nyata terhadap
peubah  berat  basah  berangkasan  dalam pengamatan maka dilanjutkan dengan uji BNJ yang dapat dilihat pada Tabel 2 P e rla k ua n R a ta - ra ta S e lis ih J 0 6 1 ,1 7 a J 1 8 3 ,4 3 b 2 2 ,2 7 * * J 2 1 2 7 ,7 0 c 6 6 ,5 3 * * 4 4 ,2 7 * * J 3 1 4 3 ,9 0 d 8 2 ,7 3 * * 6 0 ,4 7 * * 1 6 ,2 0 t n J 4 1 7 0 ,5 7 e 1 0 9 ,4 0 * * 8 7 ,1 3 * * 4 2 ,8 7 * * 2 6 ,6 7 * *
B N J 0 ,0 5 =   1 7 ,1 1
B N J 0 ,0 1 =   2 1 ,9 3
Tabel 1. Analisis Sidik Ragam Berat Basah Berangkasan
Tabel 2 . Uji BNJ Bokashi Jerami Padi Terhadap Berat Basah Berangkasan
Hasil uji BNJ menunjukkan bahwa berat basah  berangkasan  tertinggi  dihasilkan  pada perlakuan J 4 (170,57 gram) dengan dosis 2,4 kg bokashi jerami 23 padi, dibandingkan dengan nilai rerata perlakuan J 1 (83,43 gram) dengan dosis 0,6 kg, J 2 (127,70 gram) dengan dosis 1,2 kg, dan J 3 (143,90 gram) dengan dosis 1,8 kg.

## Jumlah Polong
Pengukuran berat polong pada penelitian ini adalah dengan cara meninbang semua polong yang siap dipanen pada setiap kali panen. Hasil analisis sidik ragam terhadap jumlah polong diperlihatkan dalam Tabel 3
Tabel 3 Analisis Sidik Ragam Jumlah Polong
S K DB JK K T F Hitung FTabel 0,05 0,01 K elompok 4 64,94 16,24 28,81 * * 3,01 4,77 Perlakuan 4 221,96 55,49 98,48 * * 3,01 4,77 Galat 16 9,02 0,56 Total 24 295,92 K K = 10,91%
Hasil analisis sidik ragam seperti yang terlihat pada Tabel 3 menunjukkan bahwa pemberian bokashi jerami padi berpengaruh sangat nyata terhadap
peubah jumlah polong dalam pengamatan maka dilanjutkan dengan uji BNJ yang dapat dilihat pada Tabel 4

## Tabel 4. Uji BNJ Bokashi Jerami Padi Terhadap Jumlah Polong (buah)
P e r la k u a n R a ta - ra ta S e lis ih J 0 2 ,5 7 a J 1 5 ,0 7 b 2 ,5 0 * * J 2 6 ,7 3 c 4 ,1 7 * * 1 ,6 7 * * J 3 8 ,8 3 d 6 ,2 7 * * 3 ,7 7 * * 2 ,1 0 * * J 4 1 1 , 2 0 e 8 ,6 3 * * 6 ,1 3 * * 4 ,4 7 * * 2 ,3 7 * * B N J 0 ,0 5 =   0 ,6 1
B N J 0 ,0 1 =   0 ,7 8
Hasil uji BNJ menunjukkan bahwa jumlah  polong  tertinggi  dihasilkan  pada perlakuan J„  (11,20 polong) dengan dosis 2,4 kg bokashi jerami padi, dibandingkan dengan nilai  rerata  perlakuan  J     (5,07  polong) dengan dosis 0,6 kg, J‚  (6,73 polong) dengan dosis 1,2 kg, dan Jƒ  (8,83 polong) dengan dosis 1,8kg
Berat polong
Pengukuran berat polong tanaman kacang  panjang  dilakukan  dengan  cara menimbang seluruh polong yang siap panen pada setiap kali panen .Hasil analisis sidik ragam untuk berat polong ditampilkan pada Tabel 5
S K D B J K K T F H itu ng F T a b e l 0 ,0 5 0 ,0 1 K e lo m p o k 4 9 8 0 0 4 ,9 9 2 4 5 0 1 ,2 5 1 9 ,4 9 * * 3 ,0 1 4 ,7 7 P e rla k u a n 4 3 0 1 7 3 5 ,1 4 7 5 4 3 3 ,7 9 6 0 ,0 1 * * 3 ,0 1 4 ,7 7 G a la t 1 6 2 0 1 1 3 ,9 2 1 2 5 7 ,1 2 T o ta l 2 4 4 1 9 8 5 4 ,0 6 K K =  1 5 ,2 2 %
Tabel 5 Analisis Sidik Ragam Berat Polong
Hasil analisis sidik ragam seperti yang terlihat  pada  Tabel  5  menunjukkan  bahwa pemberian  bokashi  jerami  padi  berpengaruh
sangat nyata terhadap peubah berat polong dalam pengamatan maka dilanjutkan dengan uji BNJ dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6 Uji BNJ Bokashi Jerami Padi Terhadap Berat Polong (g)
Perlakuan Rata-rata Selisih J 0 80,90 a J 1 157,67 b 76,77 ** J 2 226,40 c 145,50 ** 68,73 ** J 3 304,10 d 223,20 ** 146,43 ** 77,70 * J 4 395,60 e 314,70 ** 237,93 ** 169,20 ** 91,50 **

## BNJ0,05= 28,72
BNJ0,01= 36,80
Hasil uji BNJ menunjukkan bahwa berat polong tertinggi dihasilkan pada perlakuan J„ (395,60 gram) dengan dosis 2,4 kg bokashi jerami padi, dibandingkan dengan nilai rerata perlakuan J     (157,67  gram)  dengan  dosis  0,6  kg,  J‚ (226,40  gram)  dengan  dosis  1,2  kg,  dan  Jƒ (304,10 gram) dengan dosis 1,8kg.

## PEMBAHASAN

## Berat Basah Berangkasan
Berdasarkan  hasil  pengamatan menunjukkan bahwa perlakuan J 0 = tanpa bokashi jerami padi, J 1 = 0,6 kg bokashi jerami padi/m², J 2 = 1,2 kg bokashi jerami padi/m², J 3 = 1,8 kg bokashi jerami padi/m², J 4 = 2,4 kg bokashi jerami padi/m² mengalami peningkatan hasil tanaman sesuai dengan taraf dosis diberikan , semakin banyak dosis yang diberikan maka semakin berat berat  basah  berangkasan  yang  dihasilkan. Berdasarkan  hasil  penelitian  terlihat  bahwa perlakuan J 4 = 2,4 kg bokashi jerami padi/m² menghasilkan 170,57 (g) berat basah berangkasan pertanaman
Hal ini diduga karena proses pembelahan, perbanyakan dan pembesaran sel berlangsung dengan optimal. Selain itu, penyerapan unsur hara berlangsung secara optimal karena bahan organic dalam  bokashi  jerami  padi  menyebabkan penyerapan unsur hara tidak terhambat karena tidak terikat oleh Al dan Fe pada tanah PMK,
terutama unsur P yang berperan dalam proses transfer energi di dalam sel, proses pengubahan karbohidrat dan meningkatkan efisiensi kerja kloroplas  menjadi  lebih  baik,  sehingga perbanyakan  sel-sel  baru  dalam  membentuk jaringan baru seperti daun dan cabang serta bunga dan buah menjadi lebih baik, hal ini sesuai dengan pendapat sinaga (2019)
Selanjutnya menurut Djuarnani dalam ninja  penambahan  bokashi  pada  tanah  akan memperbaiki struktur tanah menjadi lebih remah dan  akan  memudahkan  air  berdifusi  yang dimanfaatkan akar untuk penyerapan air dan unsur hara dalam jumlah yang banyak untuk keperluan fotosintesis. Semakin panjangakar, maka akan memperpendek jarak unsur-unsur hara dengan akar tanaman, maka memudahkan penyerapan hara yang dilakukan baik secara aktif maupun secara fasif sehingga membuat pertumbuhan tanaman menjadi lebih baik.

## Jumlah Polong
Berdasarkan  hasil  penelitian  ini menunjukan bahwa pada perlakuan J„  dengan dosis 2,4 kg memberikan nilai tertinggi pada pertumbuhan tanaman kacang panjang dengan nilai rerata 11,20 polong dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Hal ini diduga pemberian bokashi jerami padi dapat mengoptimalkan unsur hara  yang  berpengruh  pada  jumlah  polong, pengaruh nyata ini disebabkan karena pemberian
bokashi  yang  diberikan  pada  tanah  mampu memperbaiki sifat fisik dan kimia tanah, kondisi tanah  menjadi  lebih  gembur  sehingga perkembangan tanaman menjadi optimal dan unsur-unsur hara dapat  diserap dengan baik. Penggunaan bokashi jerami padi dapat mengurangi pemadatan tanah karena semakin banyak pori- pori, dan menyebabkan akar tanaman semakin tumbuh lebih baik sehingga tingkat pengambilan hara semakin tinggi sesuai kebutuhan tanaman.
Hasibuan  (2006)  dalam  Haryati  dan Vonnisye (2016:65) menyatakan bahwa suplai hara yang cukup akan mendukung pertumbuhan vegetatif tanaman.Sambas (2007) dalam Haryati dan  Vonnisye  (2016:66)  menyatakan penggunakan bokashi jerami dapat menghambat internode tanaman tanpa menghambat fungsi apicalmeristem  dan  juga  tidak  mengurangi pembelahan sel, sehingga proses pertumbuhan berlangsung dengan baik sehingga nutrisi yang seharusnya  digunakan  untuk  fase  vegetative dialihkan  untuk  fase  reproduktif  yaitu pembentukan polong.
Sari, dkk., (2006) menyatakan bahwa semakin banyak bahan organik yang ditambahkan kedalam tanah semakin banyak pula C organik yang  dilepaskan  kedalam  tanah. Akibat  dari pemberian bokashi jerami padi menyebabkan kondisi  tanah  menjadi  lebih  baik  terutama ketersediaan hara seperti N, P, K, dan unsur-unsur hara mikro bagi tanaman kacang panjang. Menurut Anonim (2013:1) bahwa kandungan hara yang terdapat dalam bokashi jerami padi adalah C/N rasio= 18,88%, C= 35,11%, N= 1,86%, P 2O5= 0,21%, K 2O=5,35% Cmol/kg, Ca = 0.42 Cmol/ kg, Mg = 0.25 Cmol/kg, dari hasil analisis tersebut ketersediaan unsur-unsur hara makro dan mikro akibat  pemberian  bokashi  jerami  padi menyebabkan pembentukan sel-sel yang berperan dalam pemanjangan batang tanaman, penambah anukuran batang, dan perbanyakan sel-sel dalam tubuh tanaman menjadi lebih baik, sehingga berpengaruh pada jumlah polong tanaman yang lebih baik dari pada tanaman yang tidak diberi bokashi jerami padi.
Setyamidjaja (1986:16) dalamYulianingsih,  (2018:382)  menjelaskan bahwa  Nitrogen  berperan  merangsang pertumbuhan vegetatif seperti menambah jumlah polong tanaman, merangsang tumbuhnya anakan, menyusun klorofil/butir-butir hijau daun untuk fotosintesis lebih tinggi, menyusun lemak dan protein. Dilanjutkan oleh Rinsem (1983:66) dalam Yulianingsih, (2018:382), bahwa fosfor sangat berperan aktif dalam mentransfer energi di dalam sel,  berfungsi  mengubah  karbohidrat  dan meningkatkan efisiensi kerja kloroplas. Peranan fosfor  adalah  memacu  pertumbuhan  dan pembentukan sistem perakaran yang baik dari benih  dan  tanaman  muda,mempercepat pembungaan dan pemasakan buah, biji dan gabah, memperbesar persentase pembentukan bunga menjadi buah atau biji, sebagai bahan penyusun inti sel, lemak dan protein. Sehingga bokashi jerami padi dapat berpengaruh terhadap jumlah polong.

## Berat polong
Berat  polong  pada  penelitian  ini menunjukan bahwa pada perlakuan J„  dengan dosis 2,4 Kg memberikan nilai tertinggi pada pertumbuhan tanaman kacang panjang dengan nilai rerata 395,60 gram dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Hal ini diduga berkaitan erat dengan makin baiknya jumlah dan panjang polong yang dihasilkan akan diikuti dengan tingginya berat polong. Hal ini disebabkan dengan pemberian pupuk  bokashi,  maka unsur  hara  makro  dan unsure hara mikro yang dibutuhkan oleh tanaman dapat terpenuhi, selain itu juga adanya perbaikan sifat fisik tanah dan sifat biologis tanah, sehingga tanaman  dapat  tumbuh  dengan  baik  dan memberikan produksi polong yang tinggi.
Fairhurst et al. (2007) dalam Parintak (2018),  menyatakan  bahwa  apabila  nitrogen diberikan cukup pada tanaman, kebutuhan unsur hara  lain  seperti  fosfor  meningkat  untuk mengimbangi laju pertumbuhan tanaman yang cepat. Terjadinya peningkatan berat polong juga dapat berhubungan dengan pertambahan pada jumlah polong tanaman kacang panjang. Apabila semakin tinggi jumlah polongnya, maka semakin berat  juga  polong  tanaman  kacang  panjang.
Ketersediaan nitrogen dan fosfor yang cukup didalam tanah akan diserap oleh akar tanaman dan dapat meningkatkan pertumbuhan jumlah polong dan berat polong tanaman kacang panjang.
Fotosintat  yang  dihasilkan  oleh tanaman selain digunakan untuk pertumbuhan dan perkembangan juga disimpan oleh tanaman sebagai cadangan makanan. Fotosintat yang terdapat dalam daun diangkut keseluruh tubuh tanaman, yaitu bagian-bagian meristem di titik tumbuh dan ke buah-buah yang sedang dalam perkembangan. Jika fotosistesis yang dilakukan oleh tanaman dapat berlangsung dengan optimal maka fotosintat yang dihasilkan akan optimal juga, yang akhirnya akan berpengaruh pada ukuran dan berat buah djunaedi (2009)

## KESIMPULAN
Pemberian  bokashi  jerami  padi berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kacang panjang. Pemberian dosis 2,4 kg bokashi jerami padi memberikan hasil terbaik dengan hasil berat basah berangkasan tertinggi dengan berat rerata 170,57 gram per tanaman, jumlah polong  dengan rerata 11,20 polong pertanaman, dan berat polong dengan rerata 395,60 gram pertanaman

## DAFTAR PUSTAKA
Anto. (2013). Penuntun praktis bercocok tanam kacang  panjang.  Jakarta  Selatan:  CV
Ricardo
Anonim.  (2008).  Kacang  panjang.  Teknik budidaya dan analisis usaha tani. Jakarta:
Yayasan Pustaka Nusantara.
Badan Pusat Statistik. (2019). Statistik tanaman hortikultura  kabupaten  sintang. http:www.bps.go.id.
Cahyono.  (2003).  Kacang  panjang.  Teknik budidayadan  analisis  usaha  tani. Yogyakarta: Yayasan Pustaka Nusantara.
Djunaedy.  (2009).  Pengaruh  jenis  dan  dosis pupuk bokashi terhadap pertumbuhan dan hasil kacang panjang (Vigna sinensis L.). Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo. Telang Kamal Bangkalan. Madura
Haryati, B.Z.,danVonnisye. (2016). Pengaruh pupuk  bokashi  jerami  padi  terhadap pertumbuhan  dan  produksi  tanaman kacang buncis (Phaseolus vulgaris L). AgroSain TUKI Toraja.Vol VIINo.2.Juli– Desember 2016.
Nisa,  dkk,  (2019).  Respon  tanaman  kailan terhadap pupuk bokashi jerami padi pada tanah aluvial. Jurnal Untan Vol 1 No 1
Parintak,  R.  (2018), Pengaruh  pemberian pupuk  organik  air  dari  limbah  buah pepaya  dan  kulit  nanas  terhadap pertumbuhan kangkung darat (ipomoeareptanspoir ).  Yogyakarta: Universitas Sanata Dharma.
Sinaga, M dan Nego. (2019). Pemberian bokashi sekam padi terhadap pertumbuhan dan hasil kacang panjang ( Vigna sinensis L.)
Pada Tanah PMK jurnal. unka. Fakultas Pertanian Universitas Kapuas Sintang Nomor 29 Volume 15
Sari.  (2020) . Pengaruh  pemberian  bokashi kotoran ayam terhadap pertumbuhan dan hasil kacang panjang (Vigna sinensis L ) . http://jurnal.umsb.ac.id.PadangSumatera Barat.
Yulianingsih R. (2018) pengaruh bokashi sekam padi  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  kangkung  darat (Ipomoea reptans  Poir.) jurnal.  unka . Fakultas Pertanian Universitas Kapuas Sintang.