online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium                             Vol. 18, No2, P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837
Aplikasi Pupuk Organik Cair Limbah Kulit Nanas Dan Pukan Sapi  Terhadap Pertumbuhan  Bibit Kakao ( Theobroma cacao , L.)
Jamidi 1* , Faisal 1, Muhammad Fadhil Ichsan 1
Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Malikussaleh, Kampus Reuleut, Aceh Utara, Aceh, Indonesia 243554
* Corresponding author: jamidi@unimal.ac.id

## ABSTRACT
This study aims to determine the effect of several concentrations of organic skin and  cow  dung  on  the  growth  of  cocoa  seedlings.  This  research  was  conducted  in  Suka Mulia  Village,  Rantau  District,  Aceh  Tamiang  from  July  to  October  2020.  This  study used  a  randomized  group  of  12  treatments  and  3  replications.  The  first  factor  is  the concentration of POC pineapple peel with 4 levels, namely: 0, 75, 150, and 225 milli/liter of water. The second factor is the dose of cow dung with 3 levels, namely 0, 5, and 10 tons/hectare. Parameters observed were plant height, number of leaves, diameter of stem base, leaf area, wet stem weight, dry stem, and net assimilation rate. The results showed that  the  treatment  of  several  concentrations  of  liquid  organic  fertilizer  on  the  skin  was only on the net assimilation variable which was significantly different, while the variable was not significant. POC concentration of 75 milli/liter tends to give the best growth for all  variables.  Giving  production  did  not  show  significant  differences  in  all  observed variables, but a dose of 10 tons/ha showed better growth yields.
Keyword: Liquid Organic Fertilizer, concentration, Cow Manure and Cocoa

## RINGKASAN
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  beberapa  konsentrasi  kulit nanas  organik  dan  kotoran  sapi  terhadap  pertumbuhan  bibit  kakao.  Penelitian  ini dilaksanakan  di  Desa  Suka  Mulia,  Kecamatan  Rantau  Kabupaten,  Aceh  Tamiang  pada bulan Juli sampai Oktober 2020. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok 4x3  dan  ulangan  sebanyak  3  kali.  Faktor  pertama  adalah  konsentrasi  POC  kulit  nanas dengan 4 taraf yaitu: 0, 75, 150, dan 225 ml L-1 air. Faktor kedua adalah dosis kotoran sapi  dengan  3  taraf  yaitu  0,  5,  dan  10  ton/ha.  Parameter  yang  diamati  adalah  tinggi tanaman,  jumlah  daun,  diameter  pangkal  batang,  luas  daun,  bobot  batang  basah,  bobot batang kering, dan laju asimilasi bersih. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan beberapa  konsentrasi  pupuk  organik  cair  kulit  nanas  hanya  pada  variabel  laju  asimilasi bersih  yang  berbeda  nyata,  sedangkan  pada  variabel  lainnya  tidak  berbeda  nyata. Konsentrasi  POC  75  ml/liter  cenderung  memberikan  pertumbuhan  terbaik  untuk  semua variabel. Pemberian kotoran sapi tidak menunjukkan perbedaan  yang nyata pada semua variabel yang diamati, namun dosis 10 ton/ha menunjukkan hasil pertumbuhan lebih baik.
Kata kunci: Pupuk Organik Cair, Konsentrasi, Kotoran Sapi dan Kakao
September, 2021
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium                             Vol. 18, No2,
P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837
Hal. 145-153
Author(s): Jamidi., et al

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Tanaman  kakao  ( Theobroma  cacao L.) merupakan  tanaman  daerah  tropis  dan tersebar luas di wilayah Indonesia. Produksi kakao di Indonesia pada dekade terakhir ini mengalami ketidakstabilan pada tahun 2015 yaitu  593,331  ton,  mengalami  peningkatan tahun berikutnya menjadi 658,399 ton, akan tetapi  turun  kembali  pada  tahun  2017 (590,684  ton).  Produksi  kakao  pada  tahun 2018  mengalami  kenaikan  dibandingkan dengan  tahun  sebelumnya  menjadi  593,833 ton,  dan  pada  tahun  2019  produksi  kakao masih  dalam  angka  estimasi  yaitu  596,447 ton. (Direktorat Jenderal Perkebunan, 2019).
Pertumbuhan  bibit  kakao  akan  lebih baik  jika  ditanaman  pada  jenis  tanah  yang didominasi  oleh minerat  liar  smektits dan unsur  hara  makro  yang  tinggi,  serta bahan organik  pembentuk  tanah. Pertumbuhan sangat  dipengaruhi  oleh  kesuburan  tanah . Kesuburan  tanah  yang  rendah  akan berdampak  pada  pertumbuhan  yang terhambat.  Faktor  terjadinya  penurunan kesuburan  tanah  diakibatkan  karena tanah  kehilangan  unsur  hara  dari  daerah perakaran melalui panen, pencucian, denitrifikasi,  dan  erosi,  maka  dari  itu perlunya  dilakukan  pemupukan  untuk meningkatkan  kesuburan  pada  tanah.  Hal tersebut dikarenakan Pemupukkan merupakan faktor penentu utama, khususnya pada  keseimbangan  dosis  dan  jenis  pupuk yang digunakan pada fase pembibitan.
Upaya dalam mendapatkan kualitas dan produktivitas  bibit  kakao  yang  tinggi,  maka perlu dilakukanya pemupukan untuk memenuhi  kebutuhan  tanaman.  Menurut Hasibuan  (2010)  p ermasalahan  yang sering  dihadapi  pada  pembibitan  kakao saat ini ialah mahalnya pupuk anorganik, sehingga  salah  satu  upaya  atau  solusi yang  dapat  dilakukan  dalam  mengatasi
permasalahan  tersebut  yaitu  dengan memanfaatkan  limbah pertanian,  seperti kulit  nanas  sebagai  pupuk  organik  caik (Pusat Penelitian Kopi dan Kakao). Pupuk organik cair (POC) merupakan pupuk organik yang berbentuk cairan, biasa digunakan untuk mengatasi  kekurangan  bahan  organik, karena  mampu  memperbaiki  sifat  fisik, kimia,  dan  biologi  tanah  pada  media tanam  bibit  kakao.  Bahan  baku  pupuk organik cair dapat berasal dari salah satu limbah  pertanian  seperti  kulit  buah nanas.  Penggunaan  pupuk  organik  cair pada  pembibitan  kakao  dapat  dilakukan dengan cara disiramkan ataupun disemprotkan  pada  bagian  tanaman.
POC  mampu  meningkatkan  produksi tanaman  karena  mengandung  banyak mikroorganisme  pensuplai  terhadap unsur hara (Laginda, 2017).
Pupuk  cair  dibuat  dalam  larutan konsentrasi  sehingga  perlu  dicampurkan dengar  air  untuk  pengaplikasiannya.  Pupuk dapat disimpan dan bertahan lama, serta bisa digunakan  untuk  areal  yang  lebih  luas. Pupuk  dapat  disimpan  dimana  saja,  asalkan harus  terlindungi  dari  matahari  dan  curah hujan  yang  lebat  (Misbahuddin,  2011). Berdasarkan  hasil  penelitian  Deviana et  al.
(2019) bahwa aplikasi MOL kulit pisang dan papaya  dengan  konsentrasi  75  cc/liter menghasilkan  pertumbuhan  yang  baik terhadap pertumbuhan bibit kakao .
Limbah nanas mempunyai potensi yang baik  untuk  dijadikan  pupuk  organik  cair yang dapat memberi nutrisi bagi pertumbuhan tanaman (Nisa, 2016).
Berdasarkan  kadungan  nutrientnya,  ternyata kulit  buah  nanas  mengandung  karbohidrat dan  gula  yang  cukup  tinggi.  Adanya kandungan karbohidrat dan gula yang cukup tinggi tersebut, maka kulit nanas memungkinkan  untuk  dimanfaatkan  sebagai
September, 2021
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium                             Vol. 18, No2,
P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837 Hal. 145-153
Author(s): Jamidi., et al
bahan  baku  pembuatan  nutrisi  tanaman, salah  satunya  adalah  Mikroorganisme  local. Upaya  yang  baik  dalam  mendapatkan ketersediaan unsur hara yang cukup terhadap pertumbuhan  bibit  kakao,  maka  perlu dilakukannya  kombinasi  antara  pupuk organik  cair  dengan  penggunaan  pupuk organik  padat  lainnya,  seperti  pupuk kandang  yang  memiliki  kandungan  unsur hara yang tinggi.
Pupuk kandang merupakan pupuk yang dapat  meningkatkan  daya  menahan  air,  dan meningkatkan  aktivitas  mikro  organisme tanah,  nilai  kapasitas  tukar  kation,  juga memperbaiki  struktur  tanah  (Syekhfani, 2000).  Salah  satu  jenis  pupuk  kandang adalah  pupuk  kandang  sapi  (Hasibuan, 2006)  memilik  serat  yang  tinggi  seperti selulosa, mengandung unsur hara makro dan mikro, serta  memperbaiki daya serap air.
Berdasarkan  uraian  di  atas  maka penulis  tertarik  untuk  melakukan  penelitian mengenai    pemberian  pupuk  kandang  sapi dan  konsentrasi  pupuk  organik  cair  limbah kulit  nanas  pada  penyediaan  bibit  tanaman kakao.

## METODOLOGI PENELITIAN

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Desa Sukamulia,  Kecamatan  Rantau,  Kabupaten Aceh  Tamiang,  dengan  ketinggian  tempat 20  m  dpl  dan  dilaksanakan  pada  bulan  Juli 2020 sampai Oktober 2020.

## Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian ini berupa cangkul, gembor, meteran, jangka sorong,  wadah  penyemaian  (tray),  polibag 25x30  cm  dengan  bobot  tanah  isi  5  kg, paranet,  ayakan,  solet  bambu,  oven, timbangan  digital,  amplop,  klorofilmeter, label,  kamera  dan  alat  tulis.  Sedangkan peralatan yang digunakan dalam pembuatan
pupuk  organik  cair  limbah  kulit  nanas adalah  ember,  pisau,  selang,  saringan  dan jerigen.
Bahan yang digunakan untuk penelitian ini  yaitu  benih  kakao  varietas  sulawesi  1, pupuk  kandang  sapi,  tanah  top  soil,  kulit nanas, gula merah, air bersih dan usus ayam.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan  dua  faktor  perlakuan  yaitu konsentrasi pupuk organik cair (P) dan dosis pupuk kandang (W).
Faktor POC terdiri dari 4 taraf : P0  = Tanpa perlakuan (kontrol) P1  = 75 ml/L air P2  = 150 ml/L air P3  = 225 ml/L air
Faktor Pukan sapi terdiri dari 3 Taraf : W0  = 0 gram/ polybag W1  = 10 ton/Ha (25 gram/polibag) W2  = 20 ton/Ha (50 gram/polibag)
Model  matematika  yang  digunakan untuk  rancangan  acak  kelompok  (RAK) faktorial sebagai berikut :
Y ijk = µ + βi + Wj + P k + (WP) jk + Ɛ ijk
Keterangan : Y ijk = Hasil yang diperoleh dar pupuk
µ         = Rataan umum βi    = Pengaruh ulangan blok pada taraf ke- i W k = Pengaruh dosis pupuk kandang pada taraf ke- j P j = Pengaruh konsentrasi pupuk organik cair pada taraf ke- k (PW) jk = Pengaruh interaksi antara konsentrasi pupuk dan waktu pengaplikasian pupuk Ɛ ijk =  Galat percobaan
September, 2021
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium                             Vol. 18, No2,
P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837
Hal. 145-153
Author(s): Jamidi., et al
Tabel 1. Kombinasi Perlakuan Konsentrasi Pupuk Organik Cair dan Dosis Pupuk Kandang.
Konsentrasi pupuk organik cair (POC) Dosis pupuk kandang W0 W1 W2 P0 P0W0 P0W1 P0W2 P1 P1W0 P1W1 P1W2 P2 P2W0 P2W1 P2W2 P3 P3W0 P3W1 P3W2 Dengan demikian terdapat 12
kombinasi  perlakuan  dengan  3  kali  ulangan sehingga  terdapat  12  x  3  =  36    unit percobaan.  Analisis  data  dilakukan  dengan annova  yang  kemudian  dilanjutkan  dengan uji lanjut  duncan  pada  taraf  nyata  0,05  jika hasil  analisi  menunjukkan  hasil  yang berbeda  nyata.  Pengujian  data  statistik menggunakan software SAS V9.12

## Pelaksanaan Penelitian

## 1. Proses Pembuatan POC Limbah Kulit Nanas
Pembuatan  pupuk  organik  cair  dimulai dengan    memasukkan  12  kg  limbah  kulit nanas  yang  telah  dihaluskan,  setelah  itu campurkan  3,6  kg  gula  pasir,  tambahkan EM4  1800  ml  dan  air  sebanyak  12 liter kedalam    ember    plastik,    lalu    diaduk  rata sehingga   tercampur   rata,   lalu   ditutup rapat    dengan      pkastik      dan      didiamkan selama      4      minggu    hingga    bahan-bahan tersebut    terfermentasi    dengan    baik. Setelah      4      minggu      larutan      tersebut ditandai    dengan      terdapatnya      tetes-tetes air      ditutup      wadah    fermentasi,      larutan berbau,      dan      terdapat      lapisan    jamur putih    dipermukaan    larutan    maupun didinding  wadah  tersebut,  pupuk  organik cair   disaring    sampai    bersih dan disimpan didalam botol tertutup (Pramushinta, 2018)

## 2. Persiapan Tempat Pembibitan
Area  lahan  pembibitan  dibersihkan, kemudian,  tahapan  dipersiapkan  wadah penyemaian  dan  media  tanam  untuk pemindahan  bibit  tanaman  kakao.  Media penyemaian  adalah  tanah  pasir  dengan perbandingan 2:1, sedangkan media pembibitan    menggunakan  pasir,  tanah  top soil yang di ambil dengan kedalaman 20 cm, kemudian  dimasukkan  kedalam  polybag. Seterusnya tanah disiram sebelum penanaman.  Penabambahan  pupuk  kandang
25  g  dan  50  g/polibag  pada  saat  umur  2,  4 dan 6 minggu setelah tanam (MST).

## 3. Pembuatan Naungan
Untuk  menghindari  bibit  dari  terpaan air hujan dan sinar matahari langsung, maka dibuat  naungan.  Naungan  dibuat  dengan tinggi  2  m  sebelah  timur  dan  lebar  1,2  m sebelah  barat  dengan  tiang  dari  bambu  dan atap dari paranet 80 %.

## 4. Pengecambahan Biji
Biji  kakao  diambil  pada  bagian  tengah buah,  kemudian  biji  kakao  diremas-remas menggunakan  tangan,  setelah  itu  biji  dicuci menggunakan air mengalir, direndam dalam larutan dithane M-45 dengan konsentrasi 2 g L-1  air  selama  2  menit  agar  jamur  tidak tumbuh.  Kemudian  dikering  anginkan selama  1  hari.    Pengecambahan  biji  dibuat dalam  tray  yang  diisi  dengan  tanah  dan ditambahkan  pasir  halus.  Benih  ditanam dengan jarak 3 x 5 cm. Radikula berada pada bagian  bawah.  Tray  perkecambahan  ditutup dengan  goni.  Pemeliharaan  bibit  dilakukan dengan penyiraman pada pagi dan sore hari.

## 5. Persiapan Media Tanam
Media  tanam  adalah  tanah  yang  telah diayak dan pasir  dengan perbandingan 2:1. Komposisi media yang akan diberikan POC limbah  kulit  nenas  yaitu  sebesar  75  ml/L, 150 ml/L, dan  225 ml/L, sedangkan pupuk kandang  sebesar  25  g/polibag  dan  50 g/polibag.  Kemudian  dimasukkan  ke  dalam polybag  berwarna  hitam  25  x  30  cm,  isi  5 kg. Polibag diisi sampai penuh dan padat.
Pemindahan  bibit  pada  umur  14  hari, ketika  radikula  mencapai  panjang  1,0–1,5 cm.  Bibit  diambil  dengan  menggunakan bantuan solet bambu, kemudian dipindahkan ke  polybag  yang  sudah  dilubangi  sedalam jari telunjuk berkisar 3-4 cm. Akar tunggang bibit  dapat  mungkin  dijaga  agar  tetap  lurus dalam lubang tanam.
September, 2021
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium                             Vol. 18, No2,
P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837 Hal. 145-153
Author(s): Jamidi., et al
Penyiraman  dilakukan  dua  kali  dalam sehari  yaitu  pagi  dan  sore  hari,  namun  bila hujan tidak dilakukan penyiraman, kemudian pada penyiangan gulma dilakukan secara manual sesuai dengan keadaan tempat penelitian  dilapangan.  Pengendalian  hama dan  penyakit  dilakukan  jika  tanaman terserang  penyakit.  Pengendalian  dapat dilakukan  dengan  cara  manual  maupun secara kimia.
6. Aplikasi Perlakuan Pemberian pupuk organik cair
dilakukan  pada  pagi  hari  sebanyak  tiga  kali sesuai  dengan  perlakuan,  yaitu  pada  saat tanaman berumur 2, 4 dan 6 MST,  dengan konsentrasi 75 cc/L air, 150 cc/L air dan 225 cc/L  air.  Pemberian  pupuk  kandang  di lakuakan  saat  tanaman  berumur  2,  4  dan  6 MST dengan dosis 0,25,50 gram/polybag.

## 7. Pembongkaran Bibit
Proses  pembongkaran  bibit  dilakukan pada  12  minggu  setelah  tanam  (MST). Seluruh  bagian  tanaman  diacut  secara  utuh. Bagian  akarnya  dibersihkan  dari  sisa-sisa tanah  dan  dimasukkan  ke  dalam  amplop cokelat sesuai perlakuan. Setelah itu, adapun tahapan pengamatan yang dilakukan yaitu.

## Pengamatan
Tinggi Tanaman (cm) Tinggi  tanaman  diukur  pada  saat tanaman  berumur  4,  8,  dan  12  MST. Pengukuran dilakukan
menggunakan penggaris mulai dari permukaan tanah yang telah  diberikan  patok  penanda  yang  dicat sampai pucuk daun muda atau titik tumbuh.

## Luas Daun (cm)
Perhitungan  luas  daun  dilakukan  pada saat panen, menggunakan metode gravimetri dengan  cara  menggunakan  pola-pola  daun yang  telah  digambar  pada  kertas  HVS    dan kemudian  menimbang  masing-masing  pola daun tersebut dengan menggunakan timbangan  analitik,  Untuk  menghitung  luas daun dengan rumus :
Luas Daun = Berat Pola Daun Bobot  sisa × Luas Kertas
Laju Asimilasi Bersih (LAB) Pengamatan laju asimilasi bersih (LAB) (g/cm 2 /minggu) dihitung dengan  rumus:
LAB = 1 LD x (w1 − w0) T
Keterangan : W 1 = Bobot kering pada waktu minggu 0 (g) W 2 = Bobot kering pada waktu minggu 1 (g) LD = Luas Daun T    = Waktu Pengamatan

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman
Hasil  analisis  ragam  menunjukan bahwa  perlakuan  pupuk  organik  cair  dan pupuk  kandang  sapi  terhadap  pertumbuhan bibit  kakao  tidak  berbeda  nyata  terhadap parameter tinggi tanaman pada 4 , 8 dan 12 MST.
Tabel  2.  Rata-Rata Respon  Tinggi  Tanaman  Bibit Kakao  terhadap  Pemberian  Pupuk  Organik Cair dan Pupuk Kandang Sapi
Perlakuan Tinggi Tanaman 4 MST 8 MST 12 MST POC (P) Kontrol 0 ml (P0) 21.10 a 25.20 a 31.74 a POC 75 ml  (P1) 20.64 a 24.56 a 31.97 a POC 150 ml (P2) 21.42 a 25.76 a 31.94 a POC 225 ml  (P3) 21.18 a 24.98 a 31.30 a Pukan Sapi (W) Kontro l 0 gram (W0) 20.67 a 24.60 a 30.75 a Pukan  Sapi 5 ton/ha  (W1) 21.36 a 25.50 a 32.10 a Pupuk Kandang Sapi 10 ton/ha  (W2) 21.22 a 25.27 a 32.32 a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5 %.
September, 2021
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium                             Vol. 18, No2,
P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837 Hal. 145-153
Author(s): Jamidi., et al
Data  hasil  analis  rata-rata  tinggi tanaman  Tabel  2  menunjukkan  bahwa  pada perlakuan  pupuk  organik  cair  dengan konsentrasi 75 ml/L (P1) yang menunjukkan nilai  tinggi  tanaman  paling  tinggi  yaitu 31.97 cm. Penyebab tidak berpengaruh yaitu unsur hara yang terdapat dalam POC relatif sedikit  dan  biasanya  lambat  tersedia  di dalam  tanah,  sehingga  proses  pelepasan unsur hara pun lambat. Pelepasan unsur hara yang  lambat  itu  menyebabkan  ketersediaan unsur  hara  di  dalam  tanah  belum  mampu menunjang  pertumbuhan  tanaman,  namun mampu  membantu  memperbaiki  struktur tanah (Tawakal, 2009 ).
Pada  perlakuan  pupuk  kandang  sapi, taraf  dosis  yang  paling  baik  yaitu  dengan dosis  10  ton/ha  (W2)  yang  menunjukkan nilai  tinggi  tanaman  sebesar  32.32  cm.  Hal ini disebabkan karena kandungan hara yang terdapat  pada  pupuk  kandang  kotoran  sapi belum  cukup  tersedia  sehingga  unsur  hara yang  disediakan  pupuk  tersebut  belum terserap  secara  sempurna  untuk  mendorong pertumbuhan  tanaman  terutama  pada pertumbuhan tinggi tanamn. Penyebab unsur
hara  belum  mampu  dalam  mendorong pertumbuhan  panjang  batang  mungkin berhubungan dengan penyediaan unsur hara oleh  bahan  organik  yang  terdapat  pada pupuk  kandang  kotoran  sapi  pada  berbagai dosis  yang  digunakan  tergolong  lambat. Alasan  seperti  itu  sesuai  dengan  pendapat Novian (2007), Ketersediaan unsur hara dari penggunaan  pupuk  kandang  kotoran  sapi lambat, hara yang berasal dari bahan organik diperlukan  untuk  kegiatan  mikrobia  tanah untuk  diubah  dari  bentuk  ikatan  kompleks organik  yang  tidak  dapat  dimanfatkan  oleh tanaman  menjadi  bentuk  senyawa  organik dan anorganik sederhana yang dapat diserap oleh tanaman.

## Luas Daun
Hasil  analisis  ragam  menunjukan bahwa  luas  daun  pada  pertumbuhan  bibit kakao  terhadap  pemberian  pupuk  organik cair  kulit  nanas  dan  pupuk  kandang  sapi pada umur 4, 8 dan 12 MST  tidak berbeda nyata  dan  tidak  ada  interksi  penggunaan varietas dan pupuk organik cair  seperti yang tertera pada Tabel 3 berikut:
Tabel 3. Rata-Rata  Luas Daun pada  Pertumbuhan Bibit Kakao dengan Pemberian  POC dan Pukan Sapi.
Perlakuan Luas Daun POC (P) Kontrol 0 ml (PO) 120.15 a POC 75 ml (P1) 130.79 a POC 150 ml  (P2) 114.82 a POC 225 ml  (P3) 115.56 a Pupuk Kandang Sapi (W) Kontrol 0 gram (W0) 123.04 a Pupuk Kandang Sapi 5 ton/ha gram  (W1) 113.53 a Pupuk Kandang Sapi 10 ton/ha  (W2) 124.42 a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5
Data  hasil  analis  rata-rata  luas  daun pada  Tabel  3  menunjukkan  bahwa  pada perlakuan  pupuk  organik  cair,  POC  dengan konsentrasi 75 ml/L (P1) yang menunjukkan nilai luas daun paling tinggi yaitu 130.7 cm 2 . Tidak  berpengaruhnya  pemberian  POC diduga  karena  kandungan  unsur  nitrogen. Unsur  hara  N  yang  tercukupi  membuat tanaman  kakao  dapat  tumbuh  dengan  baik,
unsur  N  juga  sangat  berfungsi  dalam pembentukan  zat  hijau  daun  untuk  proses fotosintesis.  Menurut  Lindawati  (2008)  Hal tersebut  dikarenakan  nitrogen  menyebabkan penambahan  luas  daun  karena  N  tersedia dapat  menghasilkan  protein  yang  lebih banyak  sehingga  daun  dapat  tumbuh  lebih lebar.    Pada  perlkuan  pupuk  kandang  sapi, taraf dosis yang paling baik yaitu dengan
September, 2021
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium                             Vol. 18, No2,
P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837 Hal. 145-153
Author(s): Jamidi., et al
dosis  10  ton/ha  (W2)  yang  menunjukkan nilai luas daun sebesar 3 124.42 cm 2 . Tidak berpengaruhnya  pemberian  pupuk  kandang sapi  dikarenakan  luas  daun  di  pengaruhi oleh  ketersediaan  unsur  hara  seperti nitrogen, fosfor dan kaliun yang rendah pada pupuk  kandang  sapi.  Menurut  Pranata (2010)  bahwa    nitrogen  merupakan  unsur hara  yang  di  perlukan  untuk  pertumbuhan vegetatif tanaman terutama daun, pertanmbahan tunas dan tinggi tanaman.
Laju Asimilasi Bersih Hasil  analisis  ragam  menunjukan bahwa laju asimilasi bersih pada pertumbuhan bibit kakao terhadap pemberian  pupuk  organik  cair  kulit  nanas dan pupuk kandang sapi pada umur 4 MST, 8  MST  ,  12  MST    berpengaruh  nyata  pada perlakuan  pupuk  organik  cair  seperti  yang tertera pada Tabel 4 berikut:
Tabel  4.  Rata-Rata  Respon  Laju  Asimilasi  Bersih  Pertumbuhan  Pertumbuhan  Bibit  Kakao Akibat Pemberian Pupuk Organik Cair Kulit Nanas dan Pupuk Kandang Sapi.
Perlakuan Laju Asimilasi Bersih POC (P) Kontrol 0 ml (PO) POC 75 ml (P1) POC 150 ml  (P2)) 0.00022 a 0.00031 a 0.00024 a POC 225 ml  (P3) 0.00028 a Pupuk Kandang Sapi (W) Kontrol 0 gram (W0) 0.00026 a Pupuk Kandang Sapi 25 gram  (W1) 0.00026 a Pupuk Kandang Sapi 25 gram  (W2) 0.00027 a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5 %.
Data  hasil  analis  rata-rata  laju asimilasi  bersih  yang  terdapat  pada Tabel  4 menunjukkan  bahwa  pada  perlakuan  pupuk organik  cair,  POC  dengan  konsentrasi  75 ml-L  (  P1  )  yang  menunjukkan  nilai  laju asimilasi  bersih  paling  tinggi  yaitu  0.00028 gram/cm 2 /minggu  dan  menunjukan  hasil berbeda  nyata  diduga  POC  mengandung unsur  Nitrogen,  pertumbuhan  daun  dapat ditingkatkan,  sehingga  jumlah  stomata persatuan  luas  daun  serta  jumlah  radiasi yang dapat diserap oleh tanaman meningkat. Berlangsungnya  proses  pembelahan  dan pertumbuhan daun yang optimum memungkinkan  daun  .dapat  menyerap radiasi  matahari  dan  CO2  secara  optirnum, maka  aktifitas  fotosintesis  yang  merupakan proses  utama  untuk  pembentukan  bahan dasar  petumbuhan  dapat  berlangsung.  Hal ini  ditunjukkan  oleh  adanya  peningkatan LAB  (Nasamsir,  2014).  Pada  perlakuan pupuk kandang sapi, taraf dosis yang paling baik yaitu dengan dosis 10 ton/ha (W2) yang menunjukkan    laju  asimilasi  bersih  sebesar
0.00026  gram/cm 2 /minggu.  Tidak  adanya berpengaruh  LAB  terhadap  pemberian pupuk  kandang  diduga  karena  kandungan unsur  hara  yang  relatif  rendah  dan  lama tersedia  menyebabkan  pertumbuhan  luas daun  menjadi  kurang  optimal dimana  luas daun  memiliki  kaitan  erat  dengan  LAB sesuai dengan pernyataan secara terbatas.  Menurut  Gardner et  al.  ( 1991) melaporkan  bahwa  luas  daun  memiliki kaitan  erat  dengan  laju  asimilasi  bersih.
Daun yang semakin luas akan menurunkan laju asimilasi bersih karena antara  daun  yang  satu  dengan  yang lainnya  saling  menaungi.  Hal  ini mengakibatkan  daun-daun di  bagian bawah  tidak  bisa  melakukan  fotosintesis secara optimal
September, 2021
online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium                             Vol. 18, No2,
P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837
Hal. 145-153
Author(s): Jamidi., et al

## KESIMPULAN DAN SARAN

## KESIMPULAN
1. Pemberian  pupuk  organik  cair  limbah kulit  nanas  (POC)  tidak  memberikan pengaruh yang nyata dalam meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan bibit tanaman kakao pada semua  peubah  yang  diamati,  namun pertumbuhan bibit kakao cenderung lebih baik pada konsentrasi 75 ml-L air.
2. Pemberian pupuk kandang sapi (W) pada pertumbuhan bibit kakao tidak memberikan  pengaruh  yang  nyata  dalam meningkatkan  pertumbuhan  bibit  kakao pada semua peubah yang diamati, namun berdasarkan taraf perlakuan pertumbuhan dosis  10  ton/ha  (W2)  menghasilkan pertumbuhan yang lebih baik.
3. Tidak  terdapat  adanya  interaksi  dari perlakuan konsentrasi pupuk organik cair kulit  nanas  (POC)  dan  dosis  pupuk kandang  sapi  (W)  pada  semua  peubah yang diamati.

## SARAN
Perlu  dilakukanya  penelitian  lebih lanjut  untuk  menentukan  konsentrasi  pupuk organik  caik  limbah  kulit  nanas  dan  dosis pupuk  kandang  yang  optimal  dan  sesuai dalam  meningkatkan  pertumbuhan  bibit tanaman kakao.

## DAFTAR PUSTAKA
Direktorat  Jenderal  Perkebunan.  2019. Produksi  Kakao  Menurut  Provinsi  di Indonesia.  https://www.pertanian.go.id Diakses pada tanggal 2 Januari 2020
Delviana.  2019.  Pengaruh  Pemberian Mikroorganisme  Lokal  dan  NPK terhadap  Pertumbuhan  Bibit  Kakao ( Theobroma  cacao L.). Jurnal  Ilmiah Mahasiswa Pertanian , 4 (1).
Gardner,  F.P.,  R.B.  Pearce  dan  R.L. Mitchell.  1991. Physiology  of  Crop Plants  (Fisiologi  Tanaman  Budidaya, alih  bahasa  H.  Susilo) .  UI  Press.
Jakarta. . 428 P
Hasibuan,  B.  E.  2006. Pupuk  dan Pemupukan. Fakultas Pertanian Universitas  Sumatera  Utara.  Medan. P. 267 Hasibuan,  B.  E.,  2010.  Pupuk  dan
Pemupukan.  USU-Press,  Medan. 297
P.
Laginda,  Y.  S.,  M.  Darmawan  dan  T.  S.
Ikrar. (2017). Aplikasi Pupuk Organik Cair  Berbahan  dasar  Batang  Pisang terhadap  Pertumbuhan  dan  Produksi Tanaman Tomat ( Lycopersicum esculentum Mill.). Jurnal  Galung Tropika, 6 (2) 2302-4178.
Lindawati 2008, Respon Pertumbuhan Bibit
Kakao ( Theobroma Cacao L.
terhadap  Pemberian  Kompos  Kulit Buah  Kakao  dan  Pupuk  Majemuk Npk. Journal J, 6 (2), 2337- 659
Misbahuddin.  2011.  Pupuk  Cair.  http:// www.permakulturaceh.org/kompos cair.  Diakses  tanggal    25  Desember 2019.
Nisa,  K.  2016. Memproduksi  kompos  dan mikro  organisme  lokal  (MOL) .  Bibit publisher. Jakarta. 261 P.
Novizan.  2007. Petunjuk  Pemupukan  yang Efektif .  Agromedia  Pustaka.  Jakarta.
201 P.
Nugroho,  W.  S.  2015.  ‘Penetapan  standar warna daun sebagai upaya identifikasi status  hara  (N)  tanaman  jagung  (Zea mays  L.)  pada  Tanah  Regosol’, Planta  Tropika  Journal  of  Agro Science, 3 (1),  8–15.
Pramushinta, I.A.K. 2018. Pembuatan Pupuk Organik  Cair  Limbah  Kulit  Nanas dengan Eceng Gondok pada Tanaman Tomat  ( Lycopersicon  Esculentum L.) dan  Tanaman  Cabai  (Capsicum Annuum  L.). Journal  of  Pharmacy and Science, 3 (2), 2549-3558
Pranata, S. A. 2010. Meningkat Hasil Panen Dengan  Pupuk  Organik .  Agro  Media Pustaka. Jakarta. 46 P.
September, 2021 online version : https://ojs.unimal.ac.id/index.php/agrium                             Vol. 18, No2, P-ISSN 1829-9288.  E-ISSN 2655-1837 Hal. 145-153 Author(s): Jamidi., et al
Suhaidi,  E.  2005.  Pengembangan  Budidaya Kakao dan Pengolahan Kakao.
http://www.scribd.bertanamkakao/. Diakses Pada Tanggal 7 Januari 2020.
Susi,  N.,  Surtinah.,  Rizal,  M.  2018.  Pengujian Kandungan  Unsur  Hara  Pupuk  Organik Cair  (POC)  Limbah  Kulit  Nenas. Jurnal Ilmiah Pertanian , 14 (2)
Syekhfani.  2000. Arti  Penting  Bahan  Organik Bagi  Kesuburan  Tanah .  MAPORINA. Malang. P. 210
Tawakal, M. I. 2009. Respons Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Kedelai
(Glicine  Mex  L )  terhadap  Pemberian  Pupuk Kandang  Kotoran  Sapi.  ( Skripsi  Online ) dipublikasikan.  Departemen  Budidaya Pertanian  Fakultas  Pertanian  Universitas Sumatera Utara Medan.
Toruan,  Lizawati,  H.  Aswidinoor,  dan  I. Boerhendy. 2002. Pengaruh batang bawah terhadap  pola  pita  isoenzim  dan  protein batang  atas  pada  okulasi  tanaman  karet (Hevea  brasiliensis Muell  Arg.). Jurnal Menara Perkebunan, 2 (70), 20-34.
Widya.  Y,.  2008. Budidaya  bertanam  Cokelat. Tim  Bina  karya  Tani.  Bandung.163P