Volume 03, No.02, 2022 Hal. 1-69 E-ISSN : 2723-536X
Jurnal  Artchive merupakan Jurnal Ilmiah Berkala tentang Seni Rupa dan Desain maupun ilmu pengetahuan yang memiliki keterkaitan dengan ranah kajian tersebut, terbit dalam dua kali setahun. Pengelolaan Jurnal Artchive  berada di dalam lingkup Fakultas Seni Rupa dan Desain Institut Seni Indonesia Padangpanjang
Indonesia Journal of Visual Art and Design

## Penanggung Jawab
Yandri
Editor In-Chief Rosta Minawati

## Editor on Board
Muksin, Institut Teknologi Bandung Harissman, ISI Padangpanjang Rajudin, ISI Padangpanjang Ahmad Bahrudin, ISI Padangpanjang F.X.Yatno Karyadi, ISI Padangpanjang Amrizal, ISI Padangpanjang Yuniarti Munaf, ISI Padangpanjang Depi Amdayanti, ISI Padangpanjang

## Mitra Bebestari
Novesar Jamarun, ISI Padangpanjang Wahyu Tri Atmojo,  Universitas Negeri Medan Mikke Susanto, ISI Yogyakarta Irwandi, ISI Yogyakarta Budiwirman, Universitas Negeri Padang

## Penerjemah
Fadhlul Rahman

## Manajer Jurnal
Eva Y. Izan Qomarats

## Desain Grafis
Aryoni Ananta

## Gambar Sampul
Febra Deni, “Parasite”
Volume 03, No.02, 2022 Hal. 1-69 E-ISSN : 2723-536X
Indonesia Journal of Visual Art and Design

## DAFTAR ISI
Penulis Cameron Malik, Eva Y.
70 - 85
86 - 99
100 - 112 113 - 137
138 - 148 149 - 159
Arief Budiman, Eva Y.
Nafartity Nabilla Mawaddah Nashr, Rajudin, Jeki Aprisela
Mira Utami, Endrati Jati Siwi, Rias Wita
Suryani
Arief Rahmaddian W, Anin Ditto, S.Pd.,
M.Sn
Eva Yanti, S.Ds., M.Si
Intan Putri Dewi
Muka Mu Muka Ku Dalam Duka, Pun Bukan Duka Ku: Performativity Muka Dalam Poster Belasungkawa Para Politisi Di Tragedi Stadion Kanjuruhan

## Analisis Sosiologis
Proses Kreatif Sakato Art Community Di Yogyakarta Tahun 1995 Hingga 2019
Analisis Estetik Karya Seni Lukis Hendra Gunawan Berjudul Nelayan II

## Teori Performativitas Judith Butler
Dalam Tokoh Utama Film Animasi Disney Pixar “Brave’
Menggerus Stigma Introvert Melalui Perancangan Media Kampanye Sosial
Makanan Tradisonal Suku Alas Aceh Dalam Food Fotografi
Judul Hlm

## MAKANAN TRADISONAL SUKU ALAS ACEH DALAM FOOD FOTOGRAFI

## Intan Putri Dewi
Jurusan Seni Rupa Fakultas Basaha dan Seni Universitas negeri Medan Jl. Willem Iskandar Psr. V Medan 20221 iputridewi.98@gmail.com

## Abstrak
Indonesia memiliki berbagai macam suku dan budaya, dan setiap suku memiliki kebudayaan yang berbeda-beda salah satunya adalah suku Alas yang terletak di Kabupaten Aceh Tenggara yang berada di Lembah Alas, Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Kehidupan tradisional masyarakat di Tanah Alas memiliki keunikan dan kelezatan kulinernya tersendiri, seperti halnya dengan masakan tradisional suku Alas yang dapat dijadikan sebagai produk dan destinasi kuliner di Aceh Tenggara memiliki citarasa yang berbeda dengan makanan dari daerah lainnya. Sebab masakan ini mewarisi tradisi baik dalam perayaan adat, maupun jamuan para raja-raja dahulu. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk penciptaan fotografi makanan dengan teknik DoF menarik dilakukan sebagai upaya alternatif media promosi dalam mempromosikan kuliner-kuliner yang ada di Aceh Tenggara. Upaya untuk mewujudkannya adalah dengan cara melakukan pemotretan makanan (food photography) dengan teknik ruang tajam sempit (depth  of  field  photography) atau disebut juga dengan singkatan DoF .
Kata kunci: Makanan tradisional, Aceh, Food Photography, teknik Depth of Field

## Abstract
Indonesia has various tribes and cultures, and each tribe has a different culture, one of which is the Alas tribe located in Southeast Aceh Regency in the Alas Valley, Nanggroe Aceh Darussalam Province. The traditional life of the people in Tanah Alas has its own uniqueness and culinary delights, as is the case with the traditional cuisine of the Alas tribe,  which  can  be  used  as  a  product  and  culinary  destination  in  Southeast  Aceh, which has a different taste from food from other regions. Because this dish inherits both traditions in traditional celebrations and the banquets of the ancient kings , this study aims to create food photography using an interesting DoF technique as an alternative promotional  media  effort  in  promoting  culinary  delights  in  Southeast  Aceh.  Steps  to make it happen are food photography (food photography) with a narrow, sharp space technique (depth of field photography) or the abbreviation DoF.
Keywords: Traditional food, Aceh, Food photography, depth of field technique.

## PENDAHULUAN
Indonesia memiliki kekayaan kuliner dalam bentuk makanan tradisional yang dapat dijumpai di berbagai suku bangsa. Salah satunya pada suku Alas yang terletak di Kabupaten Aceh Tenggara, Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Sebuah hikayat menyebutkan bahwa Tanah Alas dulunya adalah sebuah danau besar, yang terbentuk pada masa Kwartnaire. Secara faktual hal ini dapat dilihat dari banyaknya nama desa atau daerah yang masih menggunakan kata pulo (pulau), ujung, dan tanjung, seperti Pulo Piku, Pulonas, Pulo Kemiri, Pulo Gadung, Pulo Latong, Tanjung, Kuta Gerat, Kuta Ujung, dan Ujung Barat. Salah satu keunikan pada suku alas adalah penggunaan istilah etnik untuk menamai berbagai kebudayaan mereka (Novita, 2021).
Salah satu hal yang menarik dalam kehidupan masyarakat alas adalah kulinernya yang memiliki nama-nama yang unik. Kelezatan kuliner suku alas menjadi daya tarik  tersendiri yang membedakannya dari kuliner di daerah lainnya di Aceh. Kuliner suku alas biasanya disajikan dalam perayaan adat maupun jamuan para raja-raja pada masa dahulu. Warisan kuliner ini dapat dikembangkan sebagai destinasi kuliner yang khas di Aceh Tenggara.
Meski masakan khas tradisional suku Alas memiliki citarasa dan keunikannya sendiri, namun sayangnya keunikan makanan tersebut belum dikenal oleh masyarakat lainnya diluar daerah Aceh Tenggara. Padahal masakan tradisional tiap daerah di Indonesia memiliki potensi dan destinasi pariwisata karena
produk kulinernya. Bahkan jika produk kuliner ini dikenal luas dan diminati oleh masyarakat lainnya maka akan menambah perbendaharaan jenis- jenis masakan tradisional di Indonesia. Sehingga dengan demikian pada gilirannya akan dapat menjadi sumber pendapatan ekonomi masyarakat setempat maupun masyarakat lainnya yang menyajikan produk ini sebagai menu kuliner nusantara.
Dari pengamatan penulis, faktor yang membuat masakan khas ini tidak dikenal oleh masyarakat diluar Aceh Tenggara adalah kurangnya promosi yang dilakukan oleh masyarakat dan pemerintah daerahnya. Jika saja produk ini dapat dipromosikan niscaya kuliner ini akan dikenal oleh masyarakat Indonesia hingga ke luar negeri. Terlebih mengingat saat ini begitu banyaknya media promosi yang dapat digunakan khususnya media digital atau media online baik melalui Instagram, Google, WhatsApp, Facebook maupun media sosial lainnya. Sebagaimana halnya dalam prinsip-prinsip desain promosi visual, bahwa unsur utama adalah gambar (image) berupa foto, khususnya foto jenis produk yang ditampilkan, dalam hal ini adalah foto masakan tradisional yang siap dihidangkan. Bahkan hingga saat ini penulis belum pernah melihat ada foto-foto tersebut digunakan sebagai promosi pada berbagai media yang ada. Padahal saat ini telah tersedia banyak ragam media sosial yang mudah diatasi dengan lebih murah, sehingga dapat dijadikan sebagai media promosi.
Penelitian ini menggunakan metode penelitian pengembangan
yang ditujukan untuk  menciptakan produk baru yang kreatif, original dan teruji. Penciptakan produk baru yang kreatif bererti membuat produk baru yang memiliki nilai tambah dan belum pernah ada. Original berarti asli, belum ada orang lain yang membuatnya. Teruji berarti produk tersebut telah terbukti secara empiris kualitsanya melalui berbagai pengujian lapangan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN 1.  Teknik Dof dan Food Fotografi
a.  Teknik DoF
Depth  of  field  (DoF) merupakan salah  satu  prinsip  dasar  fotografi  yang berhubungan dengan fokus. Pengaturan fokus dalam kegiatan fotografi amatlah menentukan karena akan terlihat apa yang menjadi pokok pembicaraan dalam sebuah foto. Ruang ketajaman adalah jumlah jarak antara benda- benda terdekat dan terjauh yang muncul dalam fokus dan direkam dengan tajam dalam sebuah foto atau ukuran seberapa jauh bidang fokus dalam foto. Ruang ketajaman terjadi sebagai transisi bertahap. Aperture dan jarak fokus adalah dua faktor utama yang menentukan dalam prinsip ruang ketajaman. Pemilihan ruang ketajaman dalam sebuah gambar bisa sangat subjektif. Maka penggunaan ruang ketajaman dapat digunakan untuk meningkatkan efek dalam sebuah foto. Harold Davis, (2010:50)
Depth of field juga dipahami sebagai jarak antara benda terdekat dan terjauh dalam sebuah foto yang nampak tajam. Sekarang ini, teknologi kamera hanya bisa fokus secara tajam pada satu titik.
Tapi transisi dari fokus secara tajam menjadi tidak tajam terjadi secara bertahap, sehingga istilah ‘acceptably sharp (fokus yang sangat tajam) menjadi longgar. Secara teknis, cara melihat gambar dan berapa ukuran yang akan terlihat pada gambar merupakan salah satu factor yang memberikan kontribusi terhadap seberapa jelas gambar yang akan diperoleh.

## 2.  Hasil dan analisis karya

## a.  Manuk Labakh
Manuk Labakh makanan tradisional yang terbuat dari unsur kelapa, ayam rebus, dan rempah-rempah. Pemotreran menu makanan Manuk Labakh dimulai dengan tahapan 1) penyiapan sajian pada piring kaca berwana putih, 2) penyusunan atau penataan  layout menu  Manuk  Labakh diatas meja, 3) pengaturan cahaya dengan menempatan sumber cahaya atau lighting yang terdiri dari reflector dengan pemicu trigger yang dilengkapi dengan long  distance  power remote, auto encoding and decoding with microprocessor,  stanby  sleeping  mode, low voltage trigger, power saving remote. Unsur perangkat cahaya tambahan dengan menggunakan ringlight untuk menghasilkan efek softlight (cahaya lembut). Memanfaatkan cahaya tambahan dari sumber cahaya outdoor dari arah samping kiri objek, 4) penyiapan kamera yang terdiri dari tripod, kamera Nikon 70D DSLR (digital single lens reflex), dan lensa with zoom 18-70 mm.
Gambar 1.1 : Manuk Labakh.
R : 1/60 f : 4.5 FL : 40mm D : 40-50cm. Sampel 1.2 : Manuk Labakh.
R : 1/60 f : 5.6 FL : 40mm D : 40-50cm.
Sampel 1.3 : Manuk Labakh. R : 1/30 f : 8 FL : 40mm D : 40-50cm.
Pemotretan pada sampel yang pertama yaitu Manuk Labakh dilakukan dengan penataan komposisi (layout) simetris dan posisi sudut pandang atas 45 derajat agar pengambilan foto
terlihat menarik dan bagus. Pemilihan warna background ialah berwarna putih dengan menggunakan kertas karton, guna menonjolkan objek tanpa mengurangi realitas (keasliannya). Penataan makanan ditata senatural mungkin agar tidak terlihat berlebihan khususnya dalam layout.
Foto selanjutnya data  pemotretan terdiri dari kecepatan (rana shutter) 60, bukaan lensa atau diafragma (f 4.5, 5.6 dan 8), Panjang Lensa (FL 40mm), jarak pemotretan (D 40-50) yang selanjutnya disingkat dengan pengkodean pada pemotretan sampel 1.1 1/60,f/4,5, FL/40mm , D40-50cm. Hasil dari pemotretan pada sampel pertama sebanyak 3 foto dengan efek DoF yaitu 90, 86.5, 81.

## b.  Puket Mekuah
Puket  Mekuah makanan tradisional yang terdiri dari beras pulut, santan kelapa, dan gula merah. Pemotreran menu makanan Puket  Mekuah dimulai dengan tahapan 1) penyiapan sajian pada 2 mangkok kaca beding yang berisikan kuah dan pulut yang sudah dimasak. 2) penyusunan atau penataan  layout menu  Puket  Mekuah diatas meja. 3) pengaturan cahaya dengan menempatan sumber cahaya atau lighting yang terdiri dari reflector dengan pemicu trigger yang dilengkapi dengan long  distance  power remote, auto encoding and decoding with microprocessor,  stanby  sleeping  mode, low voltage trigger, power saving remote.
Unsur perangkat cahaya tambahan dengan menggunakan ringlight untuk menghasilkan efek softlight (cahaya lembut). Memanfaatkan cahaya

## Intan Putri Dewi
tambahan dari sumber cahaya outdoor dari arah samping kiri objek, 4) penyiapan kamera yang terdiri dari tripod, kamera Nikon 70D DSLR (digital single lens reflex), dan lensa with zoom 18-70 mm.
Sampel 2.1 : Puket Mekuah.
R : 1/30 f : 4.5 FL : 50mm D : 40-50cm. Sampel 2.2 : Puket Mekuah.
R : 1/30 f : 5.6 FL : 50mm D : 40-50cm.
Sampel 1.1 : Puket Mekuah. R:1/30 f:8 FL:50mm D:40-50cm
Pemotretan pada sampel yang kedua yaitu  Puket  Mekuah dilakukan dengan pengaturan komposisi (layout) tetap simetris dan posisi sudut pandang atas 45 derajat sama halnya dengan pembahasan yang ada diatas sudut pandang yang digunakan 45 derajat agar pemotretan terlihat menarik dan memudahkan dalam pengengambilan foto. Pemilihan warna background juga berwarna putih agar mengambilan foto terlihat netral dan terlihat keasliaan makanan tersebut.
Penataan makanan dilakukan sederhana dan tidak terlalu ramai. Selanjutnya data  pemotretan terdiri dari kecepatan (rana shutter)  60,   bukaan lensa atau diafragma (f 4.5, 5.6, dan 8). Panjang Lensa (FL 50 mm), jarak pemotretan (D 40-50) yang selanjutnya disingkat dengan pengkodean pada pemotretan sampel 2.1 1/30,f/4,5, FL/50mm, D40-50cm. Hasil dari pemotretan pada sampel kedua sebanyak 3 foto dengan efek DoF yaitu 86.5, 85, 83.

## c. Gelame
Gelame   makanan tradisional yang terdiri dari agar-agar (hongkue), gula merah. Pemotreran menu makanan gelame dimulai dengan tahapan 1)
penyiapan sajian pada piring kaca bening dan nyusun beberapa makanan Gelame di atas piring tersebut. 2) penyusunan atau penataan layout menu

## Gelame diatas meja. 3) pengaturan
cahaya dengan menempatan sumber cahaya atau lighting yang terdiri dari reflector dengan pemicu trigger yang dilengkapi dengan long  distance  power remote, auto encoding and decoding with microprocessor,  stanby  sleeping  mode, low voltage trigger, power saving remote.
Unsur perangkat cahaya tambahan dengan menggunakan ringlight untuk menghasilkan efek softlight (cahaya lembut). Memanfaatkan cahaya tambahan dari sumber cahaya outdoor dari arah samping kiri objek, 4) penyiapan kamera yang terdiri dari tripod, kamera Nikon 70D DSLR (digital single lens reflex), dan lensa with zoom 18-70 mm.
Sampel 3.1 : Gelame. R : 1/80 f : 4.5 FL : 70mm D : 40-50cm.
Sampel 1.1 : Gelame.
R:1/160 f:5.6 FL:50mm D:40-50cm
Sampel 3.3 : Gelame R:1/60 f:8 FL:70mm D:40-50cm
Pemotretan pada sampel yang ketiga yaitu Gelame dilakukan dengan pengaturan komposisi (layout) simetris dan posisi serta mampu menghasilkan bayangan secara natural sudut pandang atas juga menggunakan 45 derajat agar terlihat menarik. Warna background juga berwana putih agar memperlihatkan keaslian foto makanan tersebut. Penataan makananya juga dibuat sederhana saja. Selanjutnya data  pemotretan terdiri dari kecepatan (rana shutter)  60,  bukaan lensa atau diafragma (f 4.5, 5.6. 8). Panjang Lensa (FL 50-70mm), jarak pemotretan (D 40- 50) yang selanjutnya disingkat dengan pengkodean pada pemotretan sampel

## Intan Putri Dewi
3.1 1/80,f/4,5, FL/70mm, D40-50 cm. Hasil dari pemotretan pada sampel ketiga sebanyak 3 foto memiliki efek DoF yaitu 82, 81.5, 87.5.
d. Cimpe
Sampel 4.1 : Cimpe. R : 1/60 f : 4.5 FL : 70mm D : 40-50cm.
Cimpe   makanan tradisional yang terdiri dari tepung beras, kelapa, gula merah dan daun pisang. Pemotreran menu makanan Cimpe  dimulai dengan tahapan 1) penyiapan sajian pada sebuah telenan dan menyusun beberapa makanan tersebut agar terlihat bagus. 2) penyusunan atau penataan layout menu Cimpe diatas meja. 3) pengaturan cahaya dengan menempatan sumber cahaya atau  lighting yang terdiri dari reflector dengan pemicu trigger yang dilengkapi dengan long  distance  power remote,  auto  encoding  and  decoding with  microprocessor,  stanby  sleeping mode,  low  voltage  trigger,  power  saving remote.  Unsur perangkat cahaya tambahan dengan menggunakan ringlight untuk menghasilkan efek softlight (cahaya lembut). Memanfaatkan cahaya tambahan dari sumber cahaya
outdoor dari arah samping kiri objek, 4) penyiapan kamera yang terdiri dari tripod, kamera Nikon 70D DSLR (digital single lens reflex), dan lensa with zoom 18-70 mm.
Sampel 4.2 : Cimpe.
R : 1/60 f : 5.6 FL : 70mm D : 40-50cm.
Sampel 4.3 : Cimpe.
R:1/60 f:8 FL:70mm D:40-50cm.
Pemotretan pada sampel yang keempat yaitu Cimpe dilakukan dengan pengaturan komposisi (layout) simetris dan posisi sudut pandang atas 45 derajat. Pemilihan wrana background berwarna putih, komposisi simetris merupakan komposisi formal untuk menunjukkan kesederhanaan dan keaslian objek. Selanjutnya data pemotretan terdiri dari kecepatan

## Intan Putri Dewi
(rana shutter)  60,   bukaan lensa atau diafragma (f 4.5. 5.6, 8). Panjang Lensa (FL 70mm), jarak pemotretan (D 40- 50) yang selanjutnya disingkat dengan pengkodean pada pemotretan sampel 4.1 1/60,f/4,5, FL/70mm, D40-50cm. Hasil dari pemotretan pada sampel keempat sebanyak 3 foto dengan efek DoF yaitu 83.5, 83.5, 90,5.

## e. Tumpi
Tumpi   makanan tradisional yang terdiri dari tepung pulut, santan kelapa, gula merah. Pemotreran menu makanan Tumpi   dimulai dengan tahapan 1) penyiapan sajian pada sebuah piring kaca bening dan tataan gelas lalu menyusun beberapa makan diatas piring tersebut. 2) penyusunan atau penataan layout menu Tumpi diatas meja. 3) pengaturan cahaya dengan menempatan sumber cahaya atau lighting yang terdiri dari  reflector dengan pemicu trigger yang dilengkapi dengan long  distance power  remote,  auto  encoding  and decoding  with  microprocessor,  stanby sleeping mode, low voltage trigger, power saving remote. Unsur perangkat cahaya tambahan dengan menggunakan ringlight untuk menghasilkan efek softlight (cahaya lembut). Memanfaatkan cahaya tambahan dari sumber cahaya outdoor dari arah samping kiri objek, 4) penyiapan kamera yang terdiri dari tripod, kamera Nikon 70D DSLR (digital single lens reflex), dan lensa with zoom 18-70 mm.
Sampel 5.1 : Tumpi. R : 1/80 f : 4.5 FL : 70mm D : 40-50cm.
Sampel 5.2 : Tumpi. R : 1/80 f : 5.6 FL:70mm D:40-50cm
Sampel 5.3 : Tumpi. R : 1/80 f : 8 FL : 70mm D : 40-50cm
Pemotretan pada sampel yang kelima yaitu Tumpi dilakukan dengan pengaturan komposisi (layout) simetris dan pengembilan foto posisi sudut

## Intan Putri Dewi
pandang atas 45 derajat agar terlihat menarik dan memudahkan dalam pemgambilan gambar. Selain itu juga dengan pengambilan sudut pandang 45 derajat dapat memperlihatkan objek secara utuh dan tidak terlalu distorse, warna background berwarna putih agar terlihat natural dan memperlihatkan keaslian dari makanan tersebut. Pengaturan makanan juga ditata sederhana saja. Selanjutnya data  pemotretan terdiri dari kecepatan (rana shutter)  60,   bukaan lensa atau diafragma (f 4.5, 5.6, 8). Panjang Lensa (FL 70mm), jarak pemotretan (D 40- 50) yang selanjutnya disingkat dengan pengkodean pada pemotretan sampel 5.1 1/80,f/4,5, FL/70mm, D40-50cm. Hasil dari pemotretan pada sampel kelima sebanyak 3 foto menerapkan teknik pemotretan dengan efek DoF yaitu 77,5, 80, 79,5.

## f.  Puket Megaukh
Puket Megaukh  makanan tradisional yang terdiri dari beras pulut, gula merah dan daun. Deskripsi: Pemotreran menu makanan Puket
Megaukh dimulai dengan tahapan 1) penyiapan sajian pada sebuah telenan dilapisi daun pisang dan menyusun beberapa makanan tersebut agar terlihat bagus. 2) penyusunan atau penataan layout menu  Puket  Megaukh diatas meja. 3) pengaturan cahaya dengan menempatan sumber cahaya atau lighting yang terdiri dari reflector dengan pemicu trigger yang dilengkapi dengan long  distance  power
remote, auto encoding and decoding with microprocessor,  stanby  sleeping  mode, low voltage trigger, power saving remote.
Unsur perangkat cahaya tambahan dengan menggunakan ringlight untuk menghasilkan efek softlight (cahaya lembut). Memanfaatkan cahaya tambahan dari sumber cahaya outdoor dari arah samping kiri objek, 4) penyiapan kamera yang terdiri dari tripod, kamera Nikon 70D DSLR (digital single lens reflex), dan lensa with zoom 18-70 mm.
Sampel 6.1 : Puket Megaukh. R : 1/60 f : 4.5 FL : 70mm D:40-50cm
Sampel 6.2 : Puket Megaukh. R : 1/60 f : 5.6 FL : 70mm D:40-50cm
Sampel 6.3 : Puket Megaukh. R:1/60 f:8 FL :70mm D:40-50cm
Pemotretan pada sampel yang keenam yaitu Puket Megaukh dilakukan dengan penataan komposisi (layout) simetris dan posisi sudut pandang atas  diambil 45 derajat sama halnya dengan penjelasan diatas, mengapa peneliti lebih memilih 45 derajat agar memudahkan berlangsungnya pemetretan dan tidak berbeda dengan foto makanan sebelumnya. Pemilihan warna background juga sengaja berwarna putih agar foto tidak terlihat berlebihan jika dilihat dan keaslian dari makanan tersebut terlihat tidak berubah sama sekali, background berwarna putih membantu kekuatan komposisi khususnya pada aspek kesatuan (unity). Selain itu juga membantu tingkat kontras (density) pada foto. Pengaturan pemotretan makanan tersebut dibuat serderhana karena kurangnya bahan makanan atau rempah-rempah yang tidak menyempurnakan foto tersebut sama halnya dengan pembahasan diatas juga tidak terlalu ramai dengan penataan yang terlihat dihasil pemotretan.
Selanjutnya data  pemotretan terdiri dari kecepatan (rana shutter) 60,
bukaan lensa atau diafragma (f 4/5, 5.6, 8). Panjang Lensa (FL 70mm), jarak pemotretan (D 40-50) yang selanjutnya disingkat dengan pengkodean pada pemotretan sampel 6.1 1/45,f/4,5, FL/70mm, D40-50cm. Dengan demikian hasil dari pemotretan pada sampel keenam sebanyak 3 foto memiliki bobot dari tim penilai dengan nilai rata-rata mulai dari komposisi hingga teknik pemotretan dengan efek DoF yaitu 82, 87.5, 88.

## SIMPULAN
Pemotretan makanan tradisional suku alas Aceh dengan Teknik Dof menghasilkan karya foto yang dapat menampilkan makanan tradisional Suku Alas Aceh dalam bentuk yang menarik secara visual. Bukaan diafragma sangat menentukan ruang tajam semakin besar bukaan diafragma semakin sempit ruang tajam (semakin blur). Ruang tajam tidak hanya terbatas pada background  tetapi juga terdapat jarak objek satu dengan lain.
Sementara itu, komposisi selain dibentuk dari sudut pandang atau angel kamera juga ditentukan dari focallens atau panjang pendeknya lensa sehingga membentuk ruang layout lebar atau luas sesuai dengan temuan dan teorinya. Komposisi seluruh sampel memiliki kecenderungan komposisi yang sama, hanya dibedakan aspek exposure. Alhasil, hasil karya foto dapat dijadikan sebagai media promosi kuliner suku Alas yang belum begitu dikenal di luar Aceh.

## REFERENSI
Amir Hamzah, Sulaiman. (1981). Media Audio  Visual  untuk  Pengajaran, Penerapandan Penyuluhan.
Jakarta: PT Gramedia. Ambarsari, Riana. 2015. Buku  Pintar Fotografi:  Motret  Makanan  itu Gampang!. Jakarta: PT Elex Media Koputindo.
Arikunto. S. 2010. Prosedur  Penelitian
Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta: Rineka Cipta. Arikunto, Suharsimi. 2013. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta: Rineka Cipta. Curtin. Dennis p. 2007.A Short Courses Book:  The  Text  Book  Digital Photography Secoud Edition.
Massachusetts: Short Courses.
Davis, Hrold. 2010. Creative
Composition  Digital  Photography Tips  &  Tecriques. Canada: Wiley
Publishing Inc. Ibn Al-Haytham. 965 Sekitar 1040 Masehi.Optic Ae Al-Manazir. Lexy J. Moleong. 2011. Metodologi
Penelitian Kualitatif. Cetakan ke-29. Bandung: PT Remaja Rosdakarya. Lingga.Ibrahim.1968. Sedjarah Tuntutan
Tanah Alas – Gayo Luas Mendjadi Daerah Tingkat II – Atjeh Tenggara.

## Rahman, Fadly. 2011. Rijsttafel Budaya
Kuliner di Indonesia Masa Kolonial 1870-1942. Jakarta: PT Gramedia
Pustaka Utama.
Rahman, Fadly.2016. Rijsttafel  Budaya
Kuliner di Indonesia Masa Kolonial 1870-1942. Jakarta: PT Gramedia
Pustaka Utama.
Santoso, Budhi. 2010. Bekerja Sebagai
Fotografer. Jakarta: Erlangga

## Group.
Setiodi, Teguh. 2017. Dasar  Fotografi Cara  Cepat  Memahami  Fotografi. Yogyakarta: Cv Andi Offset. Surya Andy, Denny. 2011. Food Photography  Tutorial. Jakarta: PT Elex Media Kopuntinda Jurnal.
Sugiyono. 2017. Metode  Penelitian  dan
Pengembangan  R&D. Bandung:
Alfabeta.
Intan Putri Dewi