ISSN-Online: 2715-4955; ISSN-Cetak: 2715-6613 DOI: https://doi.org/10.37478/agr.v15i1.1899

## RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG PANJANG VARIETAS LOKAL PADA BERBAGAI DOSIS PUPUK ORGANIK
Josina Irene Brigetha Hutubessy * , Kristono Y Fowo, Engelbertus Doni Welan Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Flores Kampus I Jalan Sam Ratulangi XX – Paupire, Ende - Nusa Tenggara Timur
*Email: irenehutubessy91@yahoo.co.id

## ABSTRACT
Efforts  To  Increase  Growth  And  Productivity  Of  Local  Red  Bean  Plants  ( Vigna Unguiculata SP. Sesquipedalis)  Through  Organic  Fertilization  Pig  Cage .  Local  varieties  of  long beans  are  legumes  that  have  a  high  nutritional  content  and  play  an  important  role  in  meeting nutritional needs  and have a  great  opportunity to be cultivated,  but  the productivity of  local varieties of  long  beans  is  still  very  low.  The  use  of  manure  is  expected  to  increase  productivity  and  quality. This  study  aims  to  determine  the  effect  of  organic  pig  manure  and  obtain  the  optimum  dose  on  the growth and yield of red long beans. The study used a Randomized Block Design (RAK) consisting of 5 doses of organic pig manure, namely: P0 = no fertilizer, P1 = 7.5 tons/ha-1 or 2.7 kg/plot, P2 = 15 tons/ha-1 1 or 5.4 kg/plot, P3 = 22.5 tons/ha-1 or 8.1 kg/plot, P4 = 30 tons/ha-1 or 10.8 kg/plot. The variables observed  were  number of leaves (strand), leaf  area (cm2), number of pods per plant (fruit), pod  weight  per  plant  (gr),  pod  weight  per  Ha  (tons/ha).  The  results  showed  that  the  application  of organic  fertilizer  from  pig  manure  had  a  very  significant  effect  on  the  variables  of  leaf  number,  leaf area,  number  of  pods,  pod  weight  planted  and  pod  weight  per  hectare  with  an  increase  of  11.82  for each  observation  variable.  %  for  the  number  of  leaves;  leaf  area  of  20.07%;  the  number  of  pods  by 21.47%; weight of planted pods 29.24% and weight of pods per hectare 29.21%.

## Keywords: Dosage, Pig Manure, Red Long Bean Plants

## PENDAHULUAN
Kacang  panjang  ( Vigna  unguiculata L)  sebagai  tanaman  sayuran  mengandung vitamin dan mineral, berfungsi memperkuat sistem  ketahanan  tubuh,  mencegah  kanker dan  menjaga  kesehatan  sistem  pencernaan. Kacang  panjang  lokal  berpolong  merah ( Vigna  unguiculata ssp.  sesquipedalis ) merupakan  salah  varietas  kacang  panjang (Ardian et  al .,  2016).  Kacang  panjang merah  lokal  mengandung  mineral dan
vitamin  yang  tinggi  dan  sangat  dibutuhkan oleh tubuh (Andra, 2021). Hasil wawancara dengan beberapa petani di Kabupaten Ende bahwa  dalam  budidaya  kacang  panjang merah local para petani tidak memperhatikan  cara  budidaya  yang  benar salah satunya pemupukan.
Pupuk  merupakan  sumber  unsur  hara utama  yang  dibutuhkan  tanaman  pada  fase vegetative dan generatif, pupuk terbagi atas pupuk  organik  dan  anorganik  (Mansyur  &
Pudjiwati, 2021). Salah satu pupuk organik adalah  pupuk  yang  bersal  dari  limbah ternak.  Pupuk  ini  berasal  dari  kotoran ternak  yang  mengandung  unsur  hara  N,  P, K  dan  fungsinya  memperbaiki  sifat  fisik dan kimia tanah sertaberperan meningkatkan ketersedian unsur hara dalam tanah bagi pertumbuhan tanaman.
Kandungan pupuk kandang dari setiap jenis hewan  peliharaan  berbeda  (Hamzah,  2015) dan (Prasetyo, 2014).
Kabupaten Ende tahun 2017 memiliki 38.527  ekor  babi  (BPS,  2017)  dilihat  dari banyaknya  ternak  babi,  kotoran  babi  bisa dimanfaatkan sebagai bahan pupuk.
Pengguanaa  pupuk  organik  merupakan upaya  konservasi  terhadap  lingkungan. Manfaat pupuk kandang  babi adalah:  tanah akan menjadi gembur dan mampu meningkatkanp produktivitas. Pupuk kandang babi mengandung N 0,60 %, P 2 O 5 0,41  %,  K2O  0,13  %  (Roidah,  2013). Selanjutnya  penelitian  (Kusuma,  2012) menyatakan  bahwabokasi  pupuk  kandang babi  memeliki  kandungan  N  yang  tinggi jika  dibandingkan  dengan  bokasi  ternak sapi, ayam maupun ternak kambing.
Hasil penelitian (Usboko et al ., 2017) untuk  tanaman  kacang  buncis  ( phaseolus vulgaris, L.)  dengan  beberapa  jenis  pupuk kandang  salah  satunya  pengaplikasian pupuk kandang babi dengan dosis 15 ton/ha dapat meningkatkan tinggi tanaman sebesar 56,78  cm, jumlah  polong  petanaman
terbanyak (39 polong), jumlah polong segar per  petak  terbanyak  (235  polong),  berat polong  segar  pertanaman  sebesar  (240  g) dan  polong  segar  per  petak  sebesar  (1,28 kg).  Penelitian  ini  untuk  mengetahui pengaruh  dosis  pupuk  organik  kandang babi dan mendapatkan dosis optimum yang dapat  memberikan  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  tanaman  kacang  panjang  merah yang optimal.

## BAHAN DAN METODE

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakandari  bulan Februari  –  Mei  2021di  Kebun  Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Flores.

## Bahan dan Alat
Bahan  dan  alat  yang  di  gunakan adalah  benih  tanaman  kacang  panjang merah,  pupuk  organik  kandang  babi, bambu  untuk  ajir,  kertas  milimeter  blok, cangkul, parang, penggaruk, tugal, gembor, selang, tali rafia, timbangan analitik, meter, pisau dan alat tulis.

## Rancangan Penelitian
Penelitian  menggunakan  rancangan acak  kelompok  (RAK)  terdiri  dari  5 perlakuan  dan  4  ulangan,  yang  terdiri  dari dosis pupuk organik kandang babi meliputi: P 0 = tanpa pupuk P 1 = 7,5 ton/ha -1 atau 2,7 kg/petak, P 2 =15 ton/ ha -1 atau 5,4 kg/petak, P 3 = 22,5 ton/ha -1 atau 8,1 kg/petak, P 4 = 30 ton/ha -1 atau  10,8  kg/petak.  Pelaksanaan penelitian:  lahan  dibersihkan  selanjutnya tanah diolah  dan pembuatan  bedengan
dengan ukuran 3x1,2m. Jarak antar perlakuan  dan  ulangan  50  cm  sebagai drainase.  Aplikasi  pupuk  kandang  babi disebar  pada  bedengan  sesuai  dengan perlakuan  yaitu  P 0 =  tanpa  pupuk  P 1 =  7,5 ton/ha -1 atau  2,7  kg/petak,  P 2 =15  ton/  ha -1 atau  5,4  kg/petak,  P 3 =  22,5  ton/ha -1 atau 8,1  kg/petak,  P 4 =  30  ton/ha -1 atau  10,8 kg/petak.

## Pelaksanaan Penelitian
Persemain  dilakukan  didalam  kotak dengan  komposisimedia  tanah  dan  pupuk kandang  (2  :1),  umur  bibit  120  hari  dan memiliki  daun  4  -5  helai  siap  ditanam. Penanaman  dilakukan  dengan  membuat lubang tanam dengan kedalaman ±5 cm dan jarak  tanam  30x50  cm,  tiap  lubang  tanam dimasukan  2  benih,  lalu  ditutup  dengan tanah  tipis,  setelah  tumbuh  dilakukan penjarangan  dan  hanya  ditinggalkan  1 tanaman  perlubang.  Pemeliharaan  tanaman kacang panjang merah meliputi:
Penyiraman, penyulaman, penyiangan danpemasangan  ajir. Panen tanaman kacang  panjang  merah  dimulai  pada  umur 55  hst  dan  dilanjutkan  dengan  interval  5 hari  sekali  dengan  cara  momotong  tangkai buah menggunakan gunting.

## Variabel Pengamatan
Parameter pengamatan meliputi:
Jumlah Daun (helai), daun terbuka sempurnah;  Luas  daun  (cm 2 )  dihitung menggunakan  rumus  LD  =  n  x  Lk  (LD: Luas Daun=  jumlah kitak  x  luas  kotak)
yang diamati mulai 2, 3, 4 minggu sesudah tanam  (mst).  Variabel  hasil  meliputi  : jumlah  polong  per  tanaman  (buah)  yang diperoleh dengan  menghitung seluruh  buah dari  panen  pertama  sampei  panen  terakhir lalu  dijumlahkan;  Berat polong per tanaman  (gr)  dengan  cara  menimbang seluruh  buah  pada  setiap  kali  panen  lalu dijumlahkan;  dan  Berat  polong  per  Ha (ton/ha)  di  peroleh  dengan  cara  konversi berat  buah  pertanaman  dikalikan  popolasi tanaman  perhektar  yaitu  66.667  tanaman. Data  dianalisis  menggunakan  sidik  ragam uji  F  danjika  perlakuan  menunjukkan pengaruh  nyata  terhadap  variabel,  maka dilanjutkan  dengan  uji  BNT  taraf  5% (Gomez & Gomez, 2007).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Variabel Pertumbuhan
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa aplikasi pupuk kandang  babi  memberikan  pengaruh  nyata pada  variabel  pertumbuhan  yang  meliputi pengamatan jumlah daun (helai) pada umur pengamatan  21  hst  dan  28  hst,  sedangkan variabel  pengatan  luas  daun  (cm²)  untuk semuah  umur  pengamatan  seperti  yang ditunjukkan pada Tabel 1. Rarata pengamatan jumlah daun terendah didapatkan pada perlakuan P0 atau control, akan  tetapitidakberbeda  dengan  perlakuan P1,  P2  dan  perlakuan  P3.Jumlah  daun terbanyak didapatkan pada perlakuan P4.
Peningkatan  dosis  pupuk  kandang  dari perlakuan  P1  dan  P2  ke  perlakuan  P3  dan P4  akan  berdampak  pada  peningkatan jumlah  daun  tanaman  kacang  panjang sebesar  0,05%  dan  14,14%  jika  perlakuan dosis dari P0 ditingkatkan ke perlakuan P4. Sedangkan  untuk  Variable  pengamat  luas daun tanaman kacang panjang memperlihatkan  polah  notasi  yang  sama untuk  semuah  umur  pengamatan.  Tabel  1 memperlihatkan  rerata  luas  daun  tanaman
kacang  panjang  paling  sempit  didapatkan pada  perlakuan  P0  dan  P1,  perlakuan  P2 memperlihatkan  luas  daun  yang  tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  P3,  luas daun paling luas didapatkan pada perlakuan P4.  Peningkatan  dosis  perlakuan  dari  P0 dan  P1menjadi  P2  dan  P3  maupun perlakuan  P4  berdampak  pada  peningkatan luas  daun  masing-masing  sebesar  10%  dan 19%.

## Tabel 1. Rerata jumlah daun dan luas daun
Variabel Perlakuan Usia Pengamatan 2mst 3mst 4mst P0 3,00 a 4,19 a 7,00 a Jumlah Daun (Helai) P1 3,06 a 4,25 a 7,19 ab P2 3,00 a 4,44 b 7,38bc P3 3,00 a 4,50b 7,50c P4 3,06 a 4,88c 7,81d BNT 5% TN 0,12 0,20 P0 48,69 a 153,75 a 622,00 a Luas Daun (Cm 2 ) P1 50,38 a 158,50 a 639,13 a P2 55,81 b 179,31b 684,69b P3 56,25b 182,31 b 706,88 b P4 59,63c 222,69 c 749,19c BNT 5% 2,77 13,84 33,63 K e terangan:  Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada umur pengamatan dan variabel pengamatan yang sama menunjukkan pengaruh yang tidak berbeda nyata pada taraf uji BNT 5%.
Rerata pertumbuhan vegetatif tanaman  kacang  panjang  merah  lokal dengan pengaplikasian pupuk kandang babi terbukti mampuh meningkatkan pertumbuhan kacang panjang merah, hal ini tarjadi  karena  dengan  aplikasi  pupuk
organik  kandang  babi  dapat  mencukupi kebutuhan  unsur  hara  tanaman  kacang panjang  merah,  terpenuhinya  kebutuhan unsur  hara  N  dan  K  pada  tanaman  terjadi karena pupuk organik kotoran babi mengandungN  0,60  %,  P 2 O 5 0,41  %,  K 2 O
0,13  %  (Roidah,  2013).  Menurut  Wagin et al .  (2018)  unsur  hara  majemuk  untuk meningkatkan kesuburan tanah yang dibutuhkan  bagi  pertumbuhan  kacang panjang.  Pupuk  kandang  babi  mengandung N 0,60 % yang banyak berperang aktif pada pertumbuhan  tanaman  di  fase  vegetatif sehingga  adanya  peningkatan  jumlah  daun. Selain  itu  unsurhara  K  dibutuhkan  untuk proses  membuka  dan  menutup  stomata daun.  Menurut  Suwahyono  (2017)  dan Astari et  al .  (2019)  manfaat  dari  unsur  N adalah:  meningkatkan  pertumbuhan  pada fase  vegetative  (batang  dan  daun  ), penyusun klorofil dan meningkatkan perkembangbiakan  mikroorganisme  dalam tanah;  unsur  P  berfungsi  merangsang pertumbuhan  akar,  bunga,  biji,  menyimpan dan pemindahan energi; sedangkan unsur K berperan  dalam  pembentukan  protein  dan karbohidrat, mengeraskan  bagian kayu dari tanaman,  dan  meningkatkan  kualitas  biji atau  buah.  Ketiga  unsur  ini  termasuk dalam unsur hara makro yang esensial pada fase  vegetatif  berperan  penting  dalam pembelahan  dan  pembesaran  sel  serta menyediakan  energi  bagi  metabolisme tanaman.

## Variabel Hasil
Variabel  pengamatan  hasil  tanaman kacang panjang perlakuan kontrol pemberlihatkan hasil jumlah polong terendah  dan  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan  7,5  ton/ha  (P1).  Perlakuan  dosis
15 ton/ha (P2) menghasilkan jumlah polong yang tidak berbeda nyata dengan perlakuan dosis  22,5  ton/ha  (P3)  dan  berbeda  nyata dengan perlakuan control maupun perlakuan  7,5  ton/ha.  Peningkatan  dosis yang  diaplikasikan  pada  tanaman  kacang panjang  berdampak  pada  peningkatan  rata- rata jumlah polong masing-masing perlakuan sebesar 13% untuk perlakuan P0 dan  P1  ke  perlakuan  P2  dan  P3  serta peningkatan 19% dari perlakuan P0 dan P1 ke  perlakuan  P4.  Variable  hasil  berat polong  pertanaman  dan  berat  polong perhektar memperlihatkan pola  notasi  yang sama,  dimana  hasil  terendah  didapatkan pada  perlakuan  control,  namun  tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  dosis pupuk  kandang  babi  7,5  ton/ha  (P1)  dan perlakuan  15  ton/ha  (P2).  Perlakuan  22,5 ton/ha  (P3)  memperlihatkan  hasil  yang tidak  berbeda  dengan  perlakuan  30  ton/ha (P4)  serta  berbeda  nyata  dengan  perlakuan P0, P1 maupun P2. Perlakuan dosis dari P0, P1  dan  P2  menjadi  P3  maupun  P4  akan meningkatkan  berat  polong  pertanaman sebesar  26,80% dan 26,84% untuk variable pengamatan  berat  polong  perhektar  (Tabel. 2).  Perlakuan  dosis  30  tan/ha  (P4) menghasilkan  jumlah  polong  dan  berat polong  yang  tertinggi,  hal  ini  sejalan dengan penelitian (Meta Meliana, Sulistyawati,  2021)  pengaplikasian  dosis pupuk  kandang  sapi  30  ton/  ha  pada tanaman  kacang  panjang  memberikan  nilai
yang  berpengaruh  nyata  pada  setiap komponen  pengamatan  pertumbuhan  dan
hasil.
Tabel 2. Rerata jumlah polong, berat polong pertanaman dan berat polong perhektar .
Variabel Pengamatan Perlakuan Polong pertanaman Berat Polong Pertanaman (gram) Berat Polong Perhektar (Ton) P0 7,31 a 160,31 a 10,69 a P1 7,38 a 166,56 a 11,10 a P2 8,13 b 166,56 a 11,10 a P3 8,81 b 222,81 b 14,85 b P4 9,31 c 226,56 b 15,10 b BNT5% 0,34 12,88 0,86 K e terangan : Angka- angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada variabel pengamatan yang sama menunjukkan pengaruh yang tidak berbeda nyata pada taraf uji BNT 5%.
Peningkatan  hasil  kacang  panjang varietas  lokal  dikernakan ketersediaan unsur  hara  P  yang  banyak  dibutuhkan tanaman pada fase genaratif jika ketersediaan  unsur  P  kurang  maka  untuk membentukan  buah  menjadi  berkurang. Menurut  (Angkur et  al .,  2021)  Unsur  hara P  dibutuhkan  oleh  tanaman  dalam  fase generatif  sehingga  dapat  memberikan  hasil yang  baik.  Diduga  aplikasi  pupuk  pada tanaman telah mengalami pelapukan, sehingga  ketersediaan  unsur  hara  N.P  dan K  lebih  mudah  diserap  oleh  akar.  Bahan organik  didalam  pupuk  akan  menjadi bahan makanan dan energi bagi fauna tanah (mikrobia tanah) (Canellas, 2014).

## SIMPULAN
Aplikasi  pupuk  kandang  babi  dapat meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil
tanaman  Kacang  PanjangMerah  ( Vigna unguiculata (L). sesqupedalis )dengan  rata- rata  peningkatan  sebesar  14,14%  untuk jumlah  daun;  19%  luas  daun;19%  jumlah polong;  26,80%  berat  polong  pertanaman dan 26,84% berat polong perhektar.
Dosis  pupuk  kandang  30  ton/ha menghasilkan  rata-rata  jumlah  daun  7,81 helai; luas daun 749,19 cm²; jumlah polong 9,31 buah; berat polong pertanaman 226,56 g dan berat polong perhektar sebesar 15,10 ton.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapkan terima kasih kepada Pimpinan  Fakultas  dan  Kepala  Kebun Universitas  Flores  dan  semua  pihak  yag telah memberikan saran dan kritikan.

## DAFTAR PUSTAKA
Andra  Farm.   (2021). Kacang   Panjang
Merah (Lokal) dan  Cara Menanam Biji/Benihnya di Pot/Polybag . Https://Www.Andrafarm.Co.Id/_andr a.Php?_i=0-Tanaman- Rinci&topik=&tanaman=Kacang%20 Panjang%20Merah%20(Lokal)&id=4 60.
Angkur,  Engelbertus,  Ida  Bagus  Komang
Mahardika,  dan  I.,  &  Sudewa,  K.  A.
(2021).  Pengaruh  Pupuk  Kandang
Sapi, NPK Mutiara Terhadap
Tanaman  Kacang  Panjang  (Vigna sinensis  L.). Gema  Agro , 26 (April),
56–65.
http://dx.doi.org/10.22225/ga.26.1.32 76.56-65.
Ardian,  Genadi  Aryawan,  Y.  G.  (2016).
Evaluasi Karakter Agronomi
Beberapa  Genotipe  Dan  Hibrid Tanaman  Kacang  Panjang  (Vigna sinensis  L.)  Berpolong  Merah . 9 (1),
11–18.
Astari, A. A. Y., Wirajaya, A. A. N. M., &
Kartini,  L.  (2019).  Respon  Beberapa Varietas  Tanaman  Kacang  Panjang ( Vigna  sinensis L.)  Pada  Pemberian
Dosis Pupuk Kandang Kelinci. Gema Agro , 24 (1), 29–36.
BPS,  K.  E.  (2017). Populasi  Ternak  Kecil 2015-2017 .
Canellas,  L.  .  and  F.  L.  O.   (2014).
Physiological  responses  to  humic substances  as  plant  growth  promoter.
Chemical and Biological
Technologies in. Agriculture , 1(3) , 1– 11.
Gomez,  K.  A,.  dan  Gomez,  A.  A.  (2007).
Prosedur Stastistika Untuk Penelitian Pertanian. ( Terjemahan A. Sjamsuddin dan J. S. Baharsyah Edisi Kedua.  Universitas  Indonesia  Press, Jakarta).
Hamzah,  S.  (2015).  Pupuk  Organik  Cair
Dan Pupuk Kandang Ayam
Berpengaruh  Kepada  Pertumbuhan Dan  Produksi  Kedelai  (Glycine  max L). Jurnal  Ilmu  Pertanian"  Agrium" ,
18 (3), 228–234.
Kusuma, M. E. (2012). Pengaruh Beberapa Jenis Pupuk Kandang terhadap Kualitas Bokashi. Ilmu Hewani
Tropika , 1 (2), 41–46.
https://www.unkripjournal.com/index .php/JIHT/article/view/13
Meta  Meliana,  Sulistyawati,  S.  H.  P.
(2021).  Pengaruh  Pemberian  Pupuk Kandang Sapi Terhadap Pertumbuhan Dan  Hasil  Tanaman  Kacang  Panjang (Vigna  sinensis  L.). Agroteknologi Merdeka Pasuruan , 2 , 7–11.
Nur  Indah  Mansyur,  Eko  Hary  Pudjiwati, A.  M.  (2021). Pupuk  Dan Pemupkan
(Zuraida Hanum (ed.); 1st ed.).
Prasetyo,  R. (2014).  Pemanfaatan  Berbagai Sumber  Pupuk  Kandang  sebagai Sumber  N  dalam  Budidaya  Cabai Merah  (Capsicum  annum  L.)  di Tanah  Berpasir. Planta  Tropika: Journal  of  Agro  Science , 2 (2),  125–
132.
https://doi.org/10.18196/pt.2014.032.
125-132
Roidah,  I.  S.  (2013).  Manfaat  Penggunaan Pupuk  Organik  untuk  Kesuburan Tanah. Jurnal Bonorowo , 1 (1), 30–
43.
Suwahyono,
U. (2017). Panduan
Penggunaan Pupuk Organik.
Penebar Swadaya. Jakarta .
Usboko, A., Lelang, M. A., & Neonbeni, E.
Y.  (2017).  Pengaruh  Jenis  dan  Dosis
Pupuk
Kandang terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Kacang  Buncis  (Phaseolus  vulgaris L.). Savana  Cendana , 2 (04),  62–64. https://doi.org/10.32938/sc.v2i04.124
Wagin,  T.,  Tobing,  O.  L.,  &  Rochman,  N.
(2018).  The  Influence  Of  Manure And  Dolomit  On  The  Growth  And Production  Of  Long  Beans  (Vigna sinensis  L.). Jurnal  Agronida , 3 (1),
27–35.
https://doi.org/10.30997/jag.v3i1.101
1