ANALISIS FINANSIAL PEMBESARAN IKAN BANDENG ( Chanos chanos ) PADA TAMBAK TRADISIONAL DENGAN SISTEM MONOKULTUR DAN POLIKULTUR DI KECAMATAN MULYOREJO, SURABAYA, JAWA TIMUR
FINANCIAL ANALYSIS OF FISH ENLARGEMENT MILKFISH (CHANOS CHANOS) IN POND WITH TRADITIONAL FARMING AND MONOCULTURE POLYCULTURE SYSTEM IN MULYOREJO, SURABAYA, EAST JAVA
Asmaul Huniyah, Moch. Amin Alamsjah dan Kustiawan Tri Pursetyo
Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga Kampus C Mulyorejo - Surabaya, 60115 Telp. 031-5911451

## Abstract
Fishing  is  one  of  the  economic  sectors  that  have  potential  and  an  important  role  for  the Indonesian economy. The fisheries sector also have contributed to the national development can be seen from  its  function  as  a  provider  of  raw  materials  driving  agro-industries,  increase  the  supply  of  foreign exchange  through  the  export  of  fishery  products,  providers  of  employment  opportunities,  increase  the income of fishermen or fish farmers and regional development, as well as increasing the sustainability of fishery resources and the environment.
The  method  used  in  this  research  is  descriptive  method.  The  process  of  data  collection  was conducted by questionnaire survey method with existing guidelines. Survey methods not only to create a description of a situation, but also to explain the relationship between the various variables studied. Data collection can use a questionnaire or survey questionnaires, interviews or observation in accordance with the needs of researchers (Moleong, 2009).
This  study  aims  to  determine  the  potential  for  cultivation  of  fish  rearing  milkfish  (Chanos  C.) were  performed  on  traditional  pond  polyculture  and  monoculture  systems  by  farmers  in  districts Mulyorejo.  Potential  cultivation  can  be  known  through  a  financial  analysis  that  determines  a  feasible endeavor or not to do business development.
Results  from  this  study  indicate  that  milkfish  fish  rearing  business  conducted  in  the  region, including in businesses that are not feasible, because the percentage of farmers who obtained a profit of 20% and the loss of 80% .. The average  value of B / C Ratio obtained by farmers ie  -0.17, the average value  obtained  by  farmers  Payback  Period  at  0  and  the  average  value  obtained  Return  on  Investment farmers  amounted  to  -22%.    The  third  data  indicate  that  milkfish  fish  rearing  business  is  done  in traditional  ponds  in  the  districts  Mulyorejo  not  in  accordance  with  the  standards  of  good  business  and profitable .
Keywords : financial analysis, business feasibility, traditional farms, Mulyorejo, milkfish

## Pendahuluan
Perikanan  dan  kelautan  Indonesia memiliki  potensi  pembangunan  ekonomi  dan termasuk  prospek  bisnis  yang  cukup  besar, sehingga dapat dijadikan sebagai sektor andalan untuk mengatasi krisis ekonomi (Dahuri, 2000). Potensi  perairan  yang  ada  di  Indonesia mengandung  keanekaragaman  hayati  yang melimpah  ruah,  salah  satunya  adalah  ikan Bandeng  ( Chanos  chanos ).  Budidaya  ikan Bandeng  ( C.  chanos )  di  Indonesia  memiliki prospek  yang  sangat  baik.  Pada  tahun  2008 produksi  budidaya  ikan  Bandeng  ( C.  chanos ) sebanyak  422.086  ton  lebih  tinggi  jika dibandingkan  dengan  jumlah  produksi  di Filipina  yaitu  sebesar  349.432  ton.  Jumlah produksi ikan Bandeng ( C. chanos ) di Indonesia
meningkat  kembali  pada  tahun  2012  yaitu sebesar 482.930 ton.
Sistem  budidaya  ikan  sampai  saat  ini masih  terus  dikembangkan,  baik    yang dilakukan dengan menggunakan sistem monokultur maupun polikultur. Sistem budidaya  monokultur  adalah  sistem  budidaya yang  hanya  memelihara  satu  jenis  ikan  atau organisme  saja.  Sedangkan  sistem  budidaya polikultur adalah sistem budidaya yang memelihara ikan atau organisme lebih dari satu jenis.  Sistem  ini  sangat  berguna  untuk  efisiensi penggunaan  pakan  alami  yang  ada  di  kolam (Murachman, 2010).
Menurut Badan Pemberdayaan
Masyarakat  Jawa  Timur,  Kota  Surabaya  akan dipetakan  menjadi  kawasan  berbasis  potensi
sumberdaya alam. Kecamatan Mulyorejo termasuk  dalam  kecamatan  yang  memiliki potensi  ekonomi  terkait  sumber  daya  alam, yaitu  produk  hasil  perikanan,  produk  pertanian, produk olahan hasil perikanan dan pertanian dan produk daur ulang.
Proses  budidaya  dipengaruhi  oleh berbagai macam aspek, antara lain adalah aspek wilayah yang berhubungan dengan letak tambak dengan  kondisi  lingkungan  disekitarnya,  aspek sosial  yang  berhubungan  dengan  sumber  daya manusia  dan  tingkat  pendidikan  petambak; aspek ekonomi yang berhubungan dengan biaya produksi  serta  pendapatan  serta  modal  usaha. Usaha budidaya di tambak membutuhkan modal yang  cukup  besar,  namun  jika  dilakukan pengelolaan  yang  baik  dapat  diperoleh  hasil yang  tinggi,  sehingga  dapat  meningkatkan perekonomian masyarakat di sekitarnya (Puspita dkk.,  2005).  Berdasarkan  penjelasan  tersebut penulis  melakukan  kajian  mengenai  kelayakan usaha perikanan yaitu pembesaran ikan Bandeng  ( C.  chanos )  yang  dilakukan  dengan menggunakan  sistem  budidaya  monokultur  dan polikultur yang dilakukan pada tambak tradisional  yang  ada  di  kecamatan  Mulyorejo melalui  uji  kelayakan  finansial  pada  usaha tersebut.
Perumusan Masalah
Berdasarkan  latar  belakang  diatas,
maka dirumuskan permasalahan dalam penelitian  ini  adalah  bagaimana  potensi  usaha pembesaran  ikan  Bandeng  (C. chanos )  dengan menggunakan sistem polikultur dan monokultur yang  dilakukan  pada  tambak  tradisional  di wilayah kecamatan Mulyorejo?
Tujuan Berdasarkan  permasalahan  penelitian diatas  maka  tujuan  dari  penelitian  ini  adalah mengetahui potensi usaha budidaya pembesaran ikan  Bandeng  (C. chanos )  yang  dilakukan dengan  sistem  polikultur  dan  monokultur  oleh petambak  yang  ada  di  wilayah  kecamatan Mulyorejo.
Manfaat Hasil  penelitian  ini  diharapkan  dapat memberikan  manfaat  yaitu,  bagi  petambak dapat  diperoleh  manfaat  berupa  informasi mengenai  data  kelayakan  usaha  budidaya pembesaran  ikan  Bandeng  ( C.  chanos )  dengan sistem  polikultur  dan  monokultur  di  wilayah kecamatan  Mulyorejo,  sehingga  dapat  menjadi acuan  bagi  petambak  lainnya  agar  dapat digunakan  sebagai  bahan  pertimbangan  dalam melakukan  usaha  yang  sama  kedepannya  serta mampu memberikan gambaran mengenai pengelolaan  dana  yang  dialokasikan  untuk
budidaya  agar  dapat  digunakan  secara  efisien namun membawa keuntungan yang maksimal.

## Materi dan Metode
Tempat dan Waktu Penelitian
Penentuan lokasi penelitian ini
dilakukan  berdasarkan purposive  sampling atau dilakukan  pemilihan  secara  sengaja,  yaitu  di tambak  tradisional  yang  ada  di  wilayah Kecamatan Mulyorejo, Surabaya, Jawa Timur.
Materi Penelitian Bahan Penelitian
Materi  penelitian  ini  adalah  petani tambak  yang  melakukan  usaha  budidaya pembesaran  ikan  Bandeng  di  Kecamatan Mulyorejo, Surabaya.
Peralatan Penelitian Peralatan yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  kuisioner  dan  alat  tulis serta kamera sebagai alat dokumentasi.
Metode Penelitian Rancangan Penelitian Rancangan  penelitian  dilakukan  secara survey  berdasarkan  pada  metode  deskriptif analisis.  Pengumpulan  data  survey  dapat menggunakan angket atau kuisioner, wawancara atau observasi sesuai dengan kebutuhan peneliti (Moleong,  2009).  Sedangkn  desain  penelitian ini adalah Cross Sectional Analysis .

## Prosedur Kerja
Pengambilan  data  dilakukan  dengan menggunakan  kuisioner  dan  hasilnya  berupa data  sekunder.  Pengumpulan  data  yang  kedua dilakukan  melalui  wawancara  dengan  pemilik tambak. Panduan pengajuan pertanyaan bersumber  dari  kuisioner  yang  telah  disiapkan dan  hasil  wawancara  tersebut  merupakan  data primer. Selanjutnya pengumpulan data dilakukan  dengan  cara  pengumpulan  data berupa dokumen yang relevan dengan permasalahan  untuk  melengkapi  data  yang diperoleh dari kuisioner.
Parameter Penelitian Parameter  pada  penelitian  ini  adalah data  analisis  usaha  yang  terdiri  dari  biaya variable,  biaya  tetap,  pendapatan  kotor  dan pendapatan bersih petani.
Analisis Data Analisis  data  yang  dilakukan  dalam penelitian  ini  adalah  analisis  deskriptif  dan analisis  finansial.  Analisis  deskriptif  adalah analisis  yang  bertujuan  untuk  menggambarkan
kondisi  umum  lokasi  penelitian,  identifikasi lingkungan  internal  dan  eksternal  serta  faktor- faktor yang mendukung bagi analisis selanjutnya. Sedangkan analisis finansial tambak  pembesaran  ikan  Bandeng  ( Chanos
chanos ) dilakukan dengan menggunakan penghitungan  penerimaan,  laba,  rugi, Benefit Cost  Ratio (B/C  Ratio), Break  Event  Point (BEP), Payback  Periode (PP)  dan Return  on Infestement (ROI).  Analisis  usaha  tersebut dihitung  berdasarkan  data  hasil  wawancara dengan petambak.
Kerangka Operasional Penelitian
Pada penelitian ini pengambilan sampelnya  dilakukan  dengan  menggunakan model purposive sampling .

## Hasil dan Pembahasan
Berdasarkan  hasil  yang diperoleh pada tambak  budidaya  pembesaran  ikan  Bandeng  di kecamatan  Mulyorejo  kondisi  budidayanya sangat  mengkhawatirkan.  Hal  ini  dapat  dilihat dari  banyaknya  komoditas  yang  dibudidayakan mengalami  kematian  atau  gagal  panen.  Adanya proyek  pembangunan  di  lahan  sekitar  tambak sangat  berpengaruh  terhadap  hasil  panen.  Efek dari  banyaknya  proyek  pembangunan  di  sekitar tambak  dapat  berpengaruh  pada  kualitas  air yang  tercemar  oleh  limbah  bahan  bangunan seperti  semen,  kapur  dan  lainnya.  Selain  itu, proyek  pembangunan  tersebut  berpengaruh terhadap  luas  lahan  yang  kian  sempit  untuk dapat digunakan budidaya.
Pada usaha budidaya yang dilakukan di kecamatan Mulyorejo ini  menggunakan  metode budidaya  secara  tradisonal  sehingga  efek  dari bahan  cemaran  yang  ada  pada  air  tidak  dapat dihindari. Sumber air untuk tambak yang masuk ke  petakan  tambak  berasal  dari  laut  tanpa melalui  proses  pengolahan  kualitas  air  terlebih dahulu.  Buruknya  kualitas  air  pada  perairan disekitar tambak dapat menyebabkan munculnya penyakit-penyakit ikan yang dibudidayakan.
Tingkat  pendidikan  petambak  yang rendah juga berpengaruh terhadap cara budidaya  yang  dilakukan.  Rata-rata  profesi petambak  yang  ada  di  wilayah  kecamatan Mulyorejo  dilakukan  secara  turun  temurun sehingga kegiatan yang dilakukan selama proses budidaya  dilakukan  sesuai  dengan  apa  yang diajarkan oleh generasi petambak yang terdahulu.  Salah  satu  contoh  proses  budidaya kurang  baik  yang  dilakukan  oleh  petambak  di kecamatan Mulyorejo adalah pada saat penebaran  bibit.  Saat  proses  penebaran  bibit petambak  tidak  melakukan  proses  aklimatisasi
terlebih  dahulu,  sehingga  menyebabkan  bibit yang  baru  saja  ditebar  beberapa  mengalami kematian  dan  berefek  pada  jumlah  produksi yang akan dihasilkan.
Analisis  Finansial  Budidaya  Pembesaran  ikan Bandeng  ( Chanos  chanos )  di  Kecamatan Mulyorejo
Tujuan  dari  analisis  finansial  pada tambak  tradisional  pembesaran  ikan  Bandeng (C. chanos )  yang  dilakukan  di  kecamatan Mulyorejo  adalah  untuk  mengetahui  potensi usaha  budidaya  yang  dilakukan  di  kecamatan Mulyorejo.  Analisis  finansial  dihitung  dengan melihat  laba/keuntungan,  B/C  Ratio, Payback Periode , Break  Event  Point produksi, Break Event Point harga dan Return on Investment .
Laba/Keuntungan Hasil  perhitungan  yang  diperoleh  dari data hasil wawancara dengan petambak menunjukkan bahwa nilai keuntungan atau laba yang  diterima  para  petambak  bervariasi. Petambak  pembesaran  ikan  Bandeng  (C. chanos )  di  wilayah  kecamatan  Mulyorejo sebanyak  80%  mengalami  kerugian  dan  20% lainnya  mengalami  keuntungan.  Nilai  kerugian tertinggi  dialami oleh petambak 2 yaitu sebesar Rp -25,828,000,- dan kerugian terendah dialami oleh  petambak  4  yaitu  sebesar  Rp  -2,075,000,-. Sedangkan  nilai  keuntungan  tertinggi  dialami oleh petambak 10 yaitu sebesar Rp 19.140.000,- dan  nilai  keuntungan  terendah  dialami  oleh petambak 7 yaitu sebesar Rp 1.390.000,- . Hasil selengkapnya dapat dilihat pada Tabel 1.
Nilai  laba  yang  diperoleh  dari  para pembudidaya  pembesaran  ikan  Bandeng  yang dilakukan  secara  monokultur  dan  polikultur tersebut  dipengaruhi  oleh  harga  jual  komoditas yang  dibudidayakan.  Selain  itu,  jarak  tambak dengan  pantai  juga  berpengaruh  terhadap keuntungan  yang  diperoleh.  Faktor  lain  yang mempengaruhi  laba  dari  budidaya  pembesaran ikan  Bandeng  di  kecamatan  Mulyorejo  adalah penyakit  yang  dialami  oleh  komoditas  yang dibudidayakan.
Benefit Cost Ratio (B/C Ratio) Nilai rata-rata B/C Ratio yang diperoleh  petambak  yaitu  -0,17  artinya  bahwa setiap  Rp  1.000,-  yang  dikeluarkan  oleh petambak  tidak  akan  menghasilkan  tambahan penerimaan  sebesar  Rp  -170,00.  Berdasarkan perhitungan B/C ratio pada tambak pembesaran ikan  Bandeng  di  wilayah  kecamatan  Mulyorejo dikatan  tidak  layak.  Hal  ini  terlihat  dari  hasil perhitungan  B/C  ratio  rata-rata  <  1  maka  suatu usaha  tersebut  dikatakan  tidak  memberikan manfaat  bagi  petambak  dan  tidak  layak  untuk
diusahakan  (Mowen,  1986).  Hasil  perhitungan selengkapnya dapat dilihat pada Tabel 2.
Payback Periode (PP) Nilai  rata-rata Payback  Periode pada usaha  budidaya  pembesaran  bandenga  dengan menggunakan sistem monokultur dan polikultur di kecamatan Mulyorejo sebesar  -0,047. Hal ini menunjukkan  bahwa Payback  Periode ≥  1 sehingga waktu yang dibutuhkan untuk pengembalian  investasi  membutuhkan  waktu
yang  lama.  Nilai Payback  Periode akan  baik apabila  memenuhi  kriteria  investasi  yang  lebih pendek  dari Payback  Periode maksimum  yang artinya  investasi  dari  suatu  usaha  tersebut diterima atau dikatakan layak (Soepranianondo, dkk.,  2013).  Hasil  perhitungannya  dapat  dilihat pada Tabel 3.
Break Event Point (BEP) Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa rata-rata Break  Event  Point produksi  Udang
Tabel 1. Rata-rata penerimaan dan keuntungan petambak pada usaha pembesaran ikan Bandeng dengan menggunakan sistem monokultur dan polikutur di kecamatan Mulyorejo.
No. Jumlah Biaya Total/TC  Keuntungan/Laba Penerimaan/TR (Rp) (Rp) (Rp) 1 18,000,000 37,370,000 -19,370,000 2 612,000 26,440,000 -25,828,000 3 12,120,000 23,412,500 -11,292,500 4 8,950,000 11,025,000 -2,075,000 5 3,605,000 26,087,500 -22,482,500 6 1,480,000 16,917,500 -15,437,500 7 12,750,000 11,360,000 1,390,000 8 3,600,000 26,082,500 -22,482,500 9 1,200,000 42,505,000 -41,305,000 10 24,000,000 4,860,000 19,140,000 Total 86,317,000 226,060,000 -139,743,000 Rata-rata 8,631,700 22,606,000 -13,974,300
Tabel 2. Hasil perhitungan B/C Ratio berdasarkan survey dengan pemilik tambak dilokasi penelitian.
No.
Keuntungan/Laba  Biaya Total/TC  B/C Ratio (Rp) (Rp) 1 -19,370,000 37,370,000 -0.52 2 -25,828,000 26,440,000 -0.98 3 -11,292,500 23,412,500 -0.48 4 -2,075,000 11,025,000 -0.19 5 -22,482,500 26,087,500 -0.86 6 -15,437,500 16,917,500 -0.91 7 1,390,000 11,360,000 0.12 8 -22,482,500 26,082,500 -0.86 9 -41,305,000 42,505,000 -0.97 10 19,140,000 4,860,000 3.94 Total -139,743,000 226,060,000 -1.71 Rata-rata -13,974,300 22,606,000 -0.17
Windu  yang  diperoleh  petambak  pada  usaha budidaya pembesaran ikan Bandeng (C. chanos ) dengan  menggunakan  sistem  monokultur  dan polikultur  di  wilayah  kecamatan  Mulyorejo yaitu  sebesar  1.734  kg  dengan  nilai  median 1.845  dan  standard  deviasi  sebesar  1107  kg. Sedangkan  rata-rata  BEP  produksi  Bandeng yang  diperoleh  petambak  pada  usaha  budidaya pembesaran  ikan  Bandeng  (C. chanos )  dengan
menggunakan sistem monokultur dan polikultur di  wilayah  kecamatan  Mulyorejo  yaitu  sebesar 2.446 kg dengan nilai median 208 dan standard deviasi  sebesar  180,99  kg.  Hasil  perhitungan BEP produksi dapat dilihat pada Tabel 4.
Break  Event  Point harga  Bandeng berada  pada  kisaran  Rp  2.978.702,-  per  Kg dengan  nilai  median  sebesar  Rp  108.690,-  dan standard  deviasi  sebesar  Rp  8.273.619  dari
Tabel 3. Hasil perhitungan Payback Periode berdasarkan hasil wawancara dengan pemilik tambak di lokasi penelitian.
No. Biaya Investasi  Aliran Kas Bersih  Payback Periode (Rp) (Rp) (th) 1 23,015,000 -19,370,000 -1.19 2 27,155,000 -25,828,000 -1.05 3 22,530,000 -11,292,500 -2.00 4 14,755,000 -2,075,000 -7.11 5 18,850,000 -22,482,500 -0.84 6 17,270,000 -15,437,500 -1.12 7 18,670,000 1,390,000 13.43 8 18,035,000 -22,482,500 -0.80 9 27,220,000 -41,305,000 -0.66 10 15,870,000 19,140,000 0.83 Total 203,370,000 -139,743,000 -1 Rata-rata 20,337,000 -13,974,300 0
Tabel 4. Hasil perhitungan BEP produksi pada budidaya pembesaran ikan Bandeng pada lokasi penelitian.
No. Total Biaya Harga Jual Bandeng Harga Jual Udang  BEP Udang  BEP Bandeng (Rp) (Rp) (Rp) (kg) (kg) 1 37,370,000 12,000 120,000 3,114 311 2 26,440,000 12,000 120,000 2,203 220 3 23,412,500 12,000 120,000 1,951 195 4 11,025,000 14,000 95,000 788 116 5 26,087,500 15,000 110,000 1,739 237 6 16,917,500 13,000 90,000 1,301 188 7 11,360,000 55,000 90,000 207 126 8 26,082,500 12,000 90,000 2,174 290 9 42,505,000 12,000 60,000 3,542 708 10 4,860,000 15,000 90,000 324 54 Total 226,060,000 172,000 985,000 17,343 2,446 Rata-rata 22,606,000 17,200 98,500 1,734 245
bandeng yang dihasilkan. Artinya jika petambak menginginkan  keuntungan  maka,  harga  jual untuk  ikan  Bandeng  adalah  sebesar  Rp 2.978.702,-  per  Kg.  Sedangkan Break  Event Point harga  Udang  Windu  berada  pada  kisaran Rp  1.957.786,-  per  Kg  dengan  nilai  median sebesar  Rp  230,663,-  dan  standard  deviasi sebesar  Rp  3.054.645,-  dari  bandeng  yang dihasilkan. Artinya jika petambak menginginkan  keuntungan  maka,  harga  jual untuk  udang  Windu  adalah  sebesar  Rp
1.957.786,-  per  Kg.  Hasil  perhitungan  BEP harga dapat dilihat pada Tabel 5.
Return on Investment (ROI)
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa Return  on  Investment terendah  -59,24%    pada petambak 9 sedang yang tebaik sebesar 92.33% pada  petambak  10.  Rata-rata Return  on Investment yang  diperoleh  petambak  yaitu sebesar  -22%  dengan  nilai  median  sebesar  - 38,62%  dan  nilai  standard  deviasi  45,112  %.
Tabel 5. Hasil perhitungan berdasarkan hasil pengumpulan data di lokasi penelitian.
No. Total Biaya Total Produksi Total Produksi BEP Harga Bandeng BEP Harga Udang (Rp) Bandeng (kg) Udang (kg) (Rp) (Rp) 1 37,370,000 500 100 74,740 373,700 2 26,440,000 1 5 26,440,000 5,288,000 3 23,412,500 10 100 2,341,250 234,125 4 11,025,000 300 50 36,750 220,500 5 26,087,500 200 5.5 130,438 4,743,182 6 16,917,500 100 2 169,175 8,458,750 7 11,360,000 150 50 75,733 227,200 8 26,082,500 300 0 86,942 0 9 42,505,000 100 0 425,050 0 10 4,860,000 700 150 6,943 32,400 Total 226,060,000 2,361 463 29,787,020 19,577,857 Rata-rata 22,606,000 236 46 2,978,702 1,957,786
Tabel  6. Analisis  finansial  dari  usaha  budidaya  pembesaran  ikan  bandeng  dengan  menggunakan monokultur dan polikultur di kecamatan Mulyorejo.
No. Keuntungan Modal Usaha  Return on Investment Bersih (Rp) (Rp) (%) 1 -19,370,000 60,385,000 -32.08 2 -25,828,000 53,595,000 -48.19 3 -11,292,500 45,942,500 -24.58 4 -2,075,000 25,780,000 -8.05 5 -22,482,500 44,937,500 -50.03 6 -15,437,500 34,187,500 -45.16 7 1,390,000 30,030,000 4.63 8 -22,482,500 44,117,500 -50.96 9 -41,305,000 69,725,000 -59.24 10 19,140,000 20,730,000 92.33 Total -139,743,000 429,430,000 -221 Rata-rata -13,974,300 42,943,000 -22
Hal  tersebut  menunjukkan  bahwa  semakin rendah  rasio  yang  diperoleh  maka  semakin buruk  keadaan  suatu  usaha.  Hasil  perhitungan ROI berdasarkan hasil survey dapat dilihat pada Tabel 6.
Hasil  perhitungan  analisis  finansial  secara keseluruhan  menunjukkan  bahwa  laba  adalah faktor yang paling berpengaruh terhadap semua hasil  perhitungan  analisis  finansial  karena  dari nilai  laba  tersebut  maka  akan  bias  dilanjutkan ke perhitungan finansial lainnya.

## Kesimpulan
Kesimpulan yang dapat diambil
berdasarkan  hasil  penelitian  mengenai  potensi usaha  budidaya  pembesaran  ikan  Bandeng  di tambak Tradisional dengan menggunakan sistem  monokultur  dan  polikultur  di  kecamatan Mulyorejo  termasuk  dalam  usaha  yang  tidak layak,  karena  diperoleh  prosentase  petambak yang untung sebesar 20 % dan yang rugi sebesar 80  %.  Simpulan  tersebut  dapat  diketahui  dari hasil  perhitungan  B/C  Ratio, Payback  Periode dan ROI yang menunjukkan hasil yang negatif.
Perlunya
dilakukan sosialisasi petambak  yang  ada  di  wilayah  tersebut  oleh pihak  terkait  sehingga  dapat  memberikan pengetahuan bagi petambak yang ada di wilayah tersebut mengenai cara budidaya ikan yang baik dan benar. Perlu dilakukan kajian yg
berwawasan
lingkungan pada
proyek pembangunan  yang  dilakukan  di  sekitar  pesisir pantai  agar  tidak  memberikan  dampak  buruk bagi ekosistem disekitarnya.

## Daftar Pustaka
Amri, K. 2003. Budidaya Udang Windu Secara Intensif.  Agromedia  Pustaka.  Jakarta. Hal 1-2, 28-33.
Aqil,  D.  I.  2010.  Pemanfaatan  PlanktonSebagai Sumber Makanan Ikan Bandeng ( Chanos  chanos )  di  Waduk  Ir.  Juanda, Jawa Barat. 70 hal.
Arief,  M.A.,  Sofi.  M,  dan  M.  Taufiq.  2010. Buku  Manajemen  Akuakultur  Tawar. Fakultas  Perikanan  dan  Kelautan.
Universitas Airlangga. Surabaya.
Aslamyah, S. 2008. Pembelajaran Berbasis SCL pada  Mata  Kuliah  Biokimia  Nutrisi. UNHAS. Makassar.
Badan  Pusat  Statistika.  2013a.  Surabaya  dalam Angka.  Badan  Pusat  Statistika  kota Surabaya. Surabaya. 429 hal.
Badan  Pusat  Statistika.  2013b.  Potret  Usaha Pertanian  kota  Surabaya  Menurut Subsektor  (Hasil  Pencacahan  Lengkap Sensus  Pertanian  2013  dan  Survey
Pendapatan  Usaha  Rumah  Tangga Pertanian 2013). Badan Pusat Statistika kota Surabaya. Surabaya. 110 hal. Badan  Pusat  Statistika.  2014.  Kecamatan Mulyorejo  dalam  Angka  2014.  Badan Pusat Statistika kota Surabaya. Surabaya. 125 hal. Badjoeri, M dan T. Widiyanto. 2008. Penggunaan  Bakteri  Nitrifikasi  untuk Bioremeditasi dan Pengaruhnya terhadap  Konsentrasi  Amonia  dan Nitrit  di  Tambak  Udang.  Jurnal Oseanologi dan Limnologi di Indonesia
(2008) 34 (2) : 261-278.
Bagarinao,  T.  U.  1991.  Biology  of  Milkfish ( Chanos chanos Forsskal). Aquaculture Department,  Southeast  Asian  Fisheries Development  Center,  Tigbauan,  Iloilo, Philippines. September 1991. 94 pp.
Briggs, M., S. F. Smith, R. Subasinghe, and M.
Philips. 2004. Introduction and
Movement  of  Penaeus  vannamei  and
Penaeus  stylirostris  in  Asia  and  the
Pacific. RAP Publication.
Dahuri,  2000.  Prospek  Bisnis  Perikanan  dan
Kelautan  Indonesia.  Agrimedia  :  6(1):
26-29.
Dahuri,  R.  2002.  Usaha  pertambakan  Udang Vannamei Prospektif BPEN. Jakarta.
Dall,  W.,  Hill,  B.J.,  Rothlisberg,  P.C,  dan
Staples, D.J. 1990. The Biology of The Penaeidae. Advances in Marine
Biology,  Volume  27.  Academy  Press.
London. Dody,  Y.  P.  2011.  Peranan  Sektor  Perikanan dalam  Perokonomian  dan  Penyerapan Tenaga  Kerja  di  Indonesia:  Analisis
Input-Output.
Gordon,  M.  S,  and  Hong,  L.  Q.  1986.  Biology
of Chanos  chanos . In:  Lee  CS  Gordon MS, Watanabe WO. Editor.
Aquaculture  of  Milkfish  ( Chanos chanos ):  State  of  the  art.  The  Oceanic Institute  Makapuu  Point  Waimanolo, Hawai. Hllm 1-33.
Hanafiah, AM dan Saefuddin AM. (1983). Tata
Niaga  Hasil  Perikanan,  Universitas Indonesia. Hansen,  Don  R.    dan  Marryane  M.  Mowen. 2009. Akuntansi Menejerial. Terjemahan  Deny  Arnos.  Salemba Empat. Jakarta.
Himawati,  D.  2006.  Analisis  Resiko  Finansial Usaha  Peternakan  Ayam  Pedaging pada  Peternakan  Plasma  Kemitraan KUD  “Sari  Bumi”  di  Kecamatan Bululawang Kabupaten Malang. Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya Malang. Hoddi,  A.H.,  M.  B.  Rombe  dan  Fahrul  .  2010.
Analisis  Pendapatan  Peternakan  Sapi Potong  Di  Kecamatan  Tanete  Rilau, Kabupaten  Baru.  Fakultas  Peternakan. Universitas Hasanudin. Jurnal Agribisnis Vol. X (3):98-109. Isnaeni,  W.  2006.  Fisiologi  Hewan.  Penerbit Kanisius (Anggota IKAPI). Yogyakarta. Kasmir  (2010)  Kasmir  dan  Jakfar.  2006. Studi
Kelayakan  Bisnis .  Kencana  Prenada
Media Group. Jakarta. Keputusan  Menteri  Kelautan  Dan  Perikanan Nomor:  Kep.  10/Men/2002  Tentang Pedoman Umum Perencanaan Pengelolaan Pesisir Terpadu Kordi,  K.  M.  Gufran.  2010.  Budidaya  Udang laut. Lily Publisher. Yogyakarta.
Lee,  C.  S.  1986.  Reproduction.  In:  Lee  C.  S,
Gordon M. S, Watanabe W.O Editor. Aquaculture of Milkfish ( Chanos chanos ): State of  the  art.  The  Oceanic  Intitute Makapuu Point Waimanalo.
Hawai.Hlm 57-58.
Lekang,  I.  2007.  Aquaculture  Engineering.
Blackwell Publishing. USA.
Moleong,  J  Lexy,  Prof.  Dr.  2009,  Metode
Penelitian  Kualitatif.  Bandung  :  PT. Remaja Rosdakarya.
Mudjiman,  A.  1983.  Budidaya  Bandeng  di
Tambak. Penebar Swadaya. Jakarta. 23 hal.
Mudjiman,  A.  1988.  Budidaya  Udang  Windu. PT Penebar Swadaya. Jakarta. 86 hal..
Mujiman, A., dan Suyanto, S.R. 1989. Budidaya Udang  Windu.  Penebar  Swadaya.
Jakarta
Murachman.  2010.  Model  Polikultur  Udang Windu  ( Penaeus  monodon Fab),  Ikan Bandeng ( Chanos chanos Forskal) dan Rumput  Laut  ( Gracillaria sp)  Secara Tradisional.  Jurnal  Pembangunan  dan Alam  Lestari.  Vol.  1  No.  1  Tahun 2010. No. ISSN. 2087-3522.
Murtidjo,  B.  A,.  2002.  Bandeng.  Kanisius. Yogyakarta Nadifah  Fuadiyah.  2011  Studi  Kadar  Logam Berat Timbal (Pb) Pada Ikan, Crustasea Dan  Moluska  Di  Perairan  Pantai Kenjeran,  Surabaya  Dan  Pelabuhan Perikanan  Branta,  Pamekasan.  Skripsi. Fakultas  Perikanan  dan  Kelautan. Universitas Airlangga. 101 hal.
Prawirokusumo,  S.  1990. Ilmu  Usahatani. BPFE. Yogyakarta. Purnomowati, I., Hidayati, D., dan Saparinto, C. 2007. Ragam Olahan Bandeng.
Kanisius. Yogyakarta. Puspita,  L.  2005. Lahan  Basah  Buatan  di Indonesia. Wetlands  International  – Indonesia Programme. Bogor.
Rachmansyah.  2004.  Analisis  Daya  Dukung Lingkungan  Perairan  Teluk  Awarange Kabupaten  Barru,  Sulawesi  Selatan bagi Pengembangan Budidaya Bandeng dalam Keramba Jaring Apung. Disertasi. Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Riyanto,  B.  2006,  Dasar-Dasar  Pembelanjaan Perusahaan, Edisi keempat, Yogyakarta
: BPFE.
Riyanto,  B.  2011.  Dasar-dasar  Pembelanjaan Perusahaan.  Edisi  Keempat.  BPFE. Yogyakarta.
Rosati,  R.  1994.  Indonesian  Shrimp  Industry
Status and Development Project. Puslitbang Perikanan. Jakarta.
Rukyani,  A.  1994.  Jenis  Penyakit  Udang. Makalah  Pertemuan  Aplikasi  Paket Teknologi Pertanian. BIP Lampung. 9- 11 Januari 1994.
Ruppert,  E.E,  Barnes,  R.D.,  dan  Richard,  S.F. 2004. Invertebrate Zoology, 7th edition,  Thomson  Learning.  United State of America.
Sapto,  Adi  V.  Ap.  2011.  Analisa  Usaha Perikanan Budidaya. Direktorat Jendral Perikanan Budidaya Balai Besar Pengembangan  Budidaya  Air  Payau
Jepara.
Sjahrial,  D.  2008.  Manajemen  Keuangan.  Edisi 2.  Penerbit  Mitra  Wacana  Media. Jakarta.  Soekartiwi.  1993.  Menejemen
Pemasaran  dalam  Bisnis  Modern. Pustaka Harapan. Jakarta. Sudradjat,  A.  2008.  Budidaya  23  Komoditas Laut Menguntungkan. Penebar
Swadaya, Jakarta.
Sutaman.  1993.  Teripang,  Petunjuk  Praktis Budidaya. Kanisius. Jakarta. 20-25 hal.
Suyanto,  S.R.  dan  A.  Mudjiman.  2006.
Budidaya  Udang  Windu.  Penebar Swadaya. Jakarta
Wallace,  R.L.,    K.  W.  Taylor  .  2002.
Invertebrate  Zoology  A  Labolatory
Manual,  6th  Edition.  Prentice-Hall. New Jersey. Wibowo,  A.  P.  2014.  Analisis  Rantai  Nilai (Value Chain) Komoditas Ikan Bandeng di Kecamatan Juwana,
Kabupaten  Pati.  Skripsi.  Fakultas
Ekonomi dan Bisnis. Universitas
Diponegoro. Semarang. 71 hal.