2 Dosen Jurusan Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas Riau Jurnal Ilmu-ilmu Kehutanan Vol  5 No 2 Oktober 2021

## POTENSI DAN PRODUKSI PAKAN RUSA TIMOR
(Cervus timorensis) DI KAMPUS UNIVERSITAS RIAU
POTENTIAL AND PRODUCTION OF RUSA TIMOR (Cervus timorensis) AT THE CAMPUS OF RIAU UNIVERSITY
Ano Riyadi 1 , Defri Yoza 2 , Sonia Somadona 2
Jurusan Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas Riau Alamat : BinaWidya, Pekanbaru, Riau Email : anoriyadi244@yahoo.com

## ABSTRACT
Timor  deer (Cervus  timorensis) is  the  second  largest  tropical  deer  after  sambar.  Compared  to  other Indonesian tropical deer, the timor deer (Cervus timorensis) is unique in that it is a deer that has many sub  species,  with  a  wide  spread  area.  Timor  deer (Cervus  timorensis) are  widely  bred  in  various locations because  they have high economic value, in which all parts can be utilized. The potential of timor  deer  can  be  developed  as  part  of  environmental  services  that  have  high  value  as  recreational objects.  The  purpose  of  this  study  was  to  determine  the  potential  of  timor  deer  feed (Cervus timorensis) at  the  University  of  Riau  and  determine  the  production  of  timor  deer  feed (Cervus timorensis) at the University of Riau. The study was conducted at a prospective location for timor deer breeding (Cervus  timorensis), Riau  University  campus  covering  an  area  of  approximately  2.07  ha. Sampling  was  carried  out  using  a  plot  of  41  plots,  with  a  size  of  1  m  x  10  m.  Riau  University  has potential as a location for timor deer breeding (Cervus timorensis). Production of all types of deer feed in captive breeding sites amounted to 2,878.67 gr/m .
Keywords : Timor deer (Cervus timorensis), Feed Production, Potential
PENDAHULUAN
Rusa timor ( Cervus timorensis) merupakan  rusa  tropis  kedua  terbesar  setelah rusa  sambar.  Dibandingkan  dengan  rusa  tropis Indonesia lainnya, rusa timor ( Cervus timorensis) memiliki  keunikan  yaitu  sebagai rusa  yang  memiliki  banyak  sub  spesies,  dengan daerah  penyebaran  yang  luas. Rusa  timor ( Cervus timorensis) banyak ditangkarkan diberbagai lokasi karena memiliki nilai ekonomi yang tinggi, yang mana seluruh bagiannya dapat dimanfaatkan. Potensi rusa timor dapat dikembangkan sebagai bagian dari jasa lingkungan  yang  memiliki  nilai  yang  tinggi sebagai  objek  rekreasi.  Sebagai  satwa  yang dilindungi,  bentuk  pengembangan  pemanfaatan yang  dibenarkan  oleh  peraturan  perundangan melalui  penangkaran.  Penangkaran  rusa  timor sangat  tinggi  potensinya  untuk  dikembangkan. Namun,  populasi  rusa  timor  pada  habitat  alam cenderung  menurun  dikarenakan  perburuan  liar yang tidak terkendali dan kerusakan habitat.
Kelangsungan  hidup  rusa  timor  ( Cervus timorensis) khususnya  dilingkungan  Kampus Universitas  Riau  bergantung  pada  kondisi habitat.    Salah  satu  komponen  habitat  yang paling menentukan adalah pakan rusa. Pemenuhan kebutuhan makanan rusa di Universitas  Riau  hanya  tergantung  dari  padang pengembalaan  yang  telah  disediakan  pada habitat penangkaran rusa timor ( Cervus timorensis) lebih  kurang  seluas  2,07  ha,  tanpa adanya  pakan  tambahan  dari  luar.  Pemenuhan pakan  rusa  setiap  harinya  baik  secara  kualitas dan  kuantitas  hanya  tergantung  daripadang pengembalaan  yang  ada.  Informasi  tentang potensi  pakan  alami  rusa  di  calon  penangkaran rusa  ini  belum  tersedia,  padahal  informasi tentang  potensi  pakan  rusa  sangat  menentukan keberhasilan usaha penangkaran.
Upaya peningkatan produksi dan reproduksi rusa dapat dilalukan melalui pemberian  pakan  yang  berkualitas  dan  mudah dicerna,  sehingga  proses  asupan  gizi  pada  rusa yang  di  budidayakan  dapat  berjalan  dengan
2 Dosen Jurusan Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas Riau Jurnal Ilmu-ilmu Kehutanan Vol  5 No 2 Oktober 2021
efisien  dan  optimal.  Penelitian  ini  bertujuan untuk  mengetahui  konsumsi  dan  daya  cerna pakan  berupa  rumput,  dan  diharapkan  dapat digunakan  untuk mendukung  keberhasilan kegiatan penangkaran rusa di kampus Universitas Riau.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  kampus Bina  Widya  Universitas  Riau.  Penelitian berlangsung  selama  dua  bulan,  yakni  dari bulan  Desember  2018  hingga  Januari  tahun 2019.  Objek  penelitian  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  vegetasi  yang  terdapat pada  calon  lokasi  penangkaran  rusa  timor ( Cervus timorensis) . Peralatan yang digunakan adalah kompas, meteran, jam, kamera, timbangan,  gunting  rumput, tally  sheet , kantung  plastik,  peralatan  herbarium  dan  alat tulis.  Penelitian  dilakukan  di  calon  lokasi penangkaran  rusa  timor  ( Cervus  timorensis) kampus  Universitas  Riau  seluas  lebih  kurang 2,07  ha.    Pengambilan  sampel  dilakukan dengan  menggunakan  plot  yang  berjumlah  41 plot, dengan ukuran 1 m x 10 m.

## 1. Potensi Tumbuhan Pakan Rusa Timor a) Analisis Vegetasi Tumbuhan Bawah
Keanekaragaman  vegetasi  di  calon  lokasi penangkaran rusa timor  ( Cervus timorensis) di kampus  Universitas  Riau  diketahui  dengan metode  analisis  vegetasi.  Analisis  vegetasi dilakukan  didalam  calon  lokasi  penangkaran rusa  timor  ( Cervus  timorensis) .  Pengambilan sampel menggunakan metode Random Sampling. Metode  yang digunakan  adalah  plot sistem  acak.  Jumlah  plot  contoh 41  buah  pada masing-masing plot. Plot contoh yang digunakan  berukuran  1  m  x  10  m  yang diletakkan tersebar dan sistematis dengan jarak antar plot contoh sejauh 10 m.

## Gambar 1. Plot Sistem Acak

## b) Nilai Gizi Hijauan Pakan Rusa
Hijauan  yang  digunakan  untuk  pengujian nilai  gizi  adalah  hijauan  yang  memiliki  nilai palatabilitas tertinggi. Sampel hijauan dimasukkan  kedalam  kantong  plastik  dan dilakukan  analisa  nilai  gizi  hijauan  di Laboratorium  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu Kelautan Universitas Riau.
Tabel 1. Nilai Gizi Hijauan Pakan Rusa
No. Jenis rumput PK (%) SK (%) L (%) K (%) P (%) 1 Rumput pahit 9,2% 27,49% 2,86% 0,33% 0,30% 2 Kirinyuh 7,8% 31,9% 3,54% 0,23% 0,52%
Keterangan:  PK=  protein  kasar,  SK=  serat  kasar,  L=  lemak, K=kalsium, p= fosfor
c) Produktivitas Hijauan
Pengukuran produktivitas hijauan dilakukan di dalam penangkaran areal lokasi di calon lokasi penangkaran dibuat 41 plot contoh pada  masing-masing  habitat.  Jarak  antar masing  -masing  plot  adalah  10  meter.  Semua jenis rumput diseluruh plot contoh pada tahap I dipotong  sampai  setinggi  10  cm  di  atas  tanah, kemudian ditimbang beratnya untuk mengetahui produksi rumput tiap plot.

## d) Daya Dukung
Daya  dukung  areal  diduga  dengan pendekatan  dari  segi  penyediaan    hijauan. Daya dukung areal diketahui dengan membagi produksi  hijauan  atau  rumput  perhari  dengan kebutuhan hijauan perekor setiap hari (Susetyo,  1980).  Topografi  penangkaran  rusa adalah  bergelombang  dan  berbukit,  sehingga properuse nya adalah 40%-45% (Brown, 1954) dalam Azis  (1996).  Kebutuhan pakan  rusa  5,7 kg/ekor  (Sutrisno,  1993) dalam Teddy  (1998), sehingga  daya  dukung  dapat  diduga  dengan membagi  produktivitas  rumput  perha  perhari dikali luas areal penangkaran, kemudian dikali dengan proper  use perkebutuhan  pakan  rusa perekor perhari.

## 2. Analisis Data
Data  yang  telah  terkumpul  ditabulasikan atau dirata-ratakan dan dideskripsikan kemudian  dilakukan  pengkajian  pada  setiap faktor  yang  mempengaruhi  kelangsungan manajemen penangkaran.
2 Dosen Jurusan Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas Riau Jurnal Ilmu-ilmu Kehutanan Vol  5 No 2 Oktober 2021

## a) Analisis Vegetasi Tumbuhan Bawah
Analisis  ketersediaan  jenis  tumbuhan bawah dilakukan berdasarkan hasil pengamatan/observasi pada plot ukur 1 m x 10 m.  Berdasarkan  hasil  analisis  vegetasi  akan dihitung  jumlah  individu  tumbuhan  bawah serta  komposisi  jenis  dengan  menghitung  INP (Indeks Nilai Penting). Untuk mengetahui INP suatu jenis digunakan rumus :
a. Kerapatan (K)= 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑖𝑛𝑑𝑖𝑣𝑖𝑑𝑢 𝑠𝑢𝑎𝑡𝑢 𝑗𝑒𝑛𝑖𝑠
𝐿𝑢𝑎𝑠 𝑝𝑙𝑜𝑡 b. Kerapatan relatif (KR) = 𝐾𝑒𝑟𝑎𝑝𝑎𝑡𝑎𝑛 𝑠𝑝𝑒𝑠𝑖𝑒𝑠
𝐾𝑒𝑟𝑎𝑝𝑎𝑡𝑎𝑛 𝑠𝑒𝑙𝑢𝑟𝑢ℎ 𝑗𝑒𝑛𝑖𝑠 𝑋 100 %
c. Frekuensi (F) = 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑝𝑙𝑜𝑡 𝑑𝑖𝑡𝑒𝑚𝑢𝑘𝑎𝑛 𝑠𝑢𝑎𝑡𝑢 𝑗𝑒𝑛𝑖𝑠
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑠𝑒𝑙𝑢𝑟𝑢ℎ 𝑝𝑙𝑜𝑡
d. Frekuensi relatif (FR) =
𝐹𝑟𝑒𝑘𝑢𝑒𝑛𝑠𝑖 𝑠𝑢𝑎𝑡𝑢 𝑗𝑒𝑛𝑖𝑠
𝐹𝑟𝑒𝑘𝑢𝑒𝑛𝑠𝑖 𝑠𝑒𝑙𝑢𝑟𝑢ℎ 𝑠𝑝𝑒𝑠𝑖𝑒𝑠 𝑋 100 %

## e. Indeks nilai penting (INP) = KR + FR
Besarnya  INP  untuk  pertumbuhan  pada tingkat  tumbuhan  bawah  maksimal  200% dengan menjumlahkan KR dan FR.

## b) Produktivitas
Produktivitas  suatu  areal  dapat  dihitung dengan  menggunakan  rumus  (Alikodra,  1990) sebagai berikut:
Produktivitas =
𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑟𝑢𝑚𝑝𝑢𝑡 𝑠𝑒𝑙𝑢𝑟𝑢ℎ 𝑝𝑙𝑜𝑡 𝑠𝑢𝑎𝑡𝑢 𝑗𝑒𝑛𝑖𝑠 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ ℎ𝑎𝑟𝑖 𝑝𝑒𝑛𝑔𝑎𝑚𝑎𝑡𝑎𝑛 x 𝑙𝑢𝑎𝑠 𝑎𝑟𝑒𝑎𝑙 (ha)

## c) Daya Dukung
Daya  dukung  dapat  dihitung  dengan menggunakan  rumus  (Susetyo,  1980 dalam Azis (1996) sebagai berikut: Daya Dukung = 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑡𝑖𝑣𝑖𝑡𝑎𝑠 𝑟𝑢𝑚𝑝𝑢𝑡 x 𝑃𝑟𝑜𝑝𝑒𝑟 𝑢𝑠𝑒 x  𝐿𝑢𝑎𝑠 𝑝𝑒𝑛𝑎𝑛𝑔𝑘𝑎𝑟𝑎𝑛 𝐾𝑒𝑏𝑢𝑡𝑢ℎ𝑎𝑛 𝑚𝑎𝑘𝑎𝑛𝑎𝑛 𝑟𝑢𝑠𝑎
Kebutuhan  makan  rusa  5,7  kg/  ekor/  hari (Sutrisno, 1993)
Nilai Proper  use (bagian  yang  dimakan) 40% - 45%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Kondisi Umum Lokasi Penelitian
Secara  administrasi  kepemerintahan,  lokasi calon penangkaran rusa timor (Cervus timorensis) di  Kampus  Universitas  Riau
terletak di Kelurahan Simpang Baru
Kecamatan  Tampan  Kota  Pekanbaru  Provinsi Riau. Lokasi penelitian secara geografis berada pada  kooordinat  101°  22‘  45“BT–  101°  23‘ 09“BT dan 0° 28‘ 41“LU–0° 29‘ 09“LU yang merupakan kawasan  kampus  Universitas  Riau. Kampus  UR  memiliki  luas  wilayah  ±250  ha dengan  areal  bangunan  sekitar  20  ha  dan lainnya  berupa  ruang  terbuka  hijau  dengan areal hutan kota seluas 50 ha Sedangkan calon lokasi  yang  di  jadikan  untuk  pengembangan calon penangkaran rusa seluas ± 2 ha.

## 2. Curah Hujan dan Iklim
Berdasarkan  data  iklim  dari  tahun  2011 –  2015  yang  dikeluarkan  oleh  Badan Meteorologi  dan  Geofisika  Stasiun  Sultan Syarif  Kasim  II  Riau,  rata  –  rata  curah  hujan 2412,34 mm dengan hari hujan 194 hari. Suhu dan  kelembaban  di  ukur  selama  tujuh  hari didapatkan  suhu      minimum  rata-rata  23ºc, maksimal rata-rata 31ºC, dan kelembaban rata- rata 80,85%.

## 3. Tanah
Keadaan  topografi  kampus  Universitas
Riau  yaitu  datar  dengan  kelerengan  antara  0– 8%  dan  ketinggian  lokasi  lebih  kurang  20 mdpl. Jenis tanahnya adalah brown forest soil . Kondisi  tekstur  tanahnya  berupa  lempung dengan tingkat kesuburan sedang.
4. Komposisi Jenis Berdasarkan komposisi jenis yang dilakukan  pada  plot  pengamatan  terdapat sepuluh jenis tumbuhan bawah yang tergolong ke  dalam  tujuh  famili.  Kerapatan  relatif,  dan frekuensi relatif tertinggi terdapat pada rumput pait,  dengan  nilai  masing-masing  36,31%  dan 21,60%.  Hasil  komposisi  tumbuhan  bawah yang  terdapat  pada  calon  lokasi  penangkaran rusa dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel  2.  Hasil  komposisi  Tingkat  Tumbuhan Bawah  di  Dalam  Calon  Penangkaran  Rusa  di Universitas Riau
2 Dosen Jurusan Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas Riau Jurnal Ilmu-ilmu Kehutanan Vol  5 No 2 Oktober 2021
No. Nama Lokal Nama Latin Famili KR (%) FR (%) 1. Bayam-Bayaman Asytasia gangetica Acanthaceae
3,31 7,92 2. Rumput Pait Axonopus Compressus Poaceae
36,31
21,60
3.
Rumput Teki
Cyperus rotundus .L Cyperaceae
10,05 8,64 4. Alang-Alang Imperata cylindrical Poaceae
22,40 13,68 5. Rumput Gajah Pennisetum polystachyon Poaceae 6,03 0,72 6. Mutiara Hedyotis corymbosa Rubiaceae 6,54 14,40 7. Bandotan Ageratum conyzoides Asteraceae 4,92 15,84
8. Senduduk Melastoma candidum Melastomaceae 0,74 2,16 9.
Odot Pennisetum purpureum Poaceae 8,43 2,16
10. Signal Brachiaria decumbens Stapf Gramincaea 1,17 0,72
Keterangan: KR = kerapatan relatif;  FR = frekuensi relatif
Nilai frekuensi relatif rumput pait menunjukan bahwa  rumput pait  memiliki  nilai frekuensi yang lebih tinggi 21,60%. Tingginya frekuensi  rumput  pait  di  areal  luar  plot kemungkinan  disebabkan  karena  rumput  pait memiliki  kemampuan  tumbuh  dengan  cepat. Pengamatan  Yadav  (1981) dalam Bambang (2007)  kepadatan  rumput  pait  per  meter  dapat mencapai  36  tumbuhan  dewasa.  Menurut (Binggeli,  1997),  rumput  pait  merupakan tumbuhan  yang  dapat  tumbuh  dengan  baik  di tempat-tempat  yang  terbuka  seperti  padang rumput,  tanah  terlantar,  dan  di  pinggir  jalan yang  tidak  terawat  atau  tempat  yang  banyak cahaya matahari.
Bebandotan  ditemukan  pada  22  plot  dari 41 plot pengamatan. Frekuensi relatif bandotan termasuk  tertinggi  kedua  diduga  karena perbanyakan  bandotan  yang  tergolong  mudah melalui  biji.  Hal  ini  didukung  oleh pernyataan Prasad  (2011)  yang  menyatakan  bahwa  buah bandotan  mudah  tersebar,  sedangkan  bijinya ringan  dan  mudah  terbawa  oleh  hembusan angin.
Rumput  mutiara  ditemukan  pada  20  plot dari  41  plot  pengamatan.  Frekuensi  relatif rumput  mutiara  menduduki  urutan  ketiga tertinggi  diduga  karena  sedangkan  bijinya ringan  dan  mudah  terbawa  oleh  hembusan angin. Dan rumput mutiara ini musiman,rumput  mutiara  ini  tumbuhan  liar dikenal  sebagai  tanaman  obat,  tumbuhan  ini menyukai  cahaya,  tanah  yang  tidak  terlalu basah sering  kali tumbuh dengan baik di areal yang keras (Anonim, 2019).

## 5. Indeks Nilai Penting (INP)
Indeks  nilai  penting  (INP)  rumput  pait memiliki  nilai  yang  tertinggi  dibandingkan sembilan  jenis  tumbuhan bawah  lainnya.  Jenis individu dengan kerapatan yang tinggi menunjukkan kesempatan hidup dan berkembang lebih baik dibanding jenis lainnya. Wihelmina (2010) mengatakan, tinggi rendahnya  kerapatan  relatif  dipengaruhi  oleh kemampuan  beradaptasi  dari  spesies-spesies tumbuhan-tumbuhan  tersebut  terhadap  faktor- faktor  lingkungan  seperti  suhu,  cahaya, kelembaban  udara  dan  lain  sebagainya. Kerapatan  relatif  yang  tinggi  disebabkan karena  daya  hidup  yang  tinggi  pada  berbagai kondisi  lingkungan  serta  perkembangbiakan yang  baik  dari  suatu  jenis  dibandingkan dengan  jenis  lain.  Tingginya  nilai  INP  rumput pait  juga  dipengaruhi  oleh  tingginya  nilai kerapatan  relatif  dan  frekuensi  relatif  rumput pait.  Indeks  nilai  penting  tumbuhan  bawah pada lokasi penelitian dapat dilihat pada Tabel 3.

## Tabel 3 Indeks Nilai Penting (INP)
No. Nama Lokal Nama Latin Famili Indeks Nilai Penting (INP) 1. Bayam- Bayaman Asytasia gangetica Acanthaceae
4,31
2. Rumput Pait
Axonopus Compressus Poaceae 58,03
3.
Rumput Teki Cyperus rotundus .L Cyperaceae 18,70 4.
Alang-Alang
Imperata cylindrical Poaceae
36,13
5. Rumput Gajah Pennisetum polystacyon Poaceae
6,75
6. Mutiara Hedyotis corymbosa Rubiaceae
20,95
7. Bandotan Ageratum conyzoides Asteraceae
20,77
8. Senduduk Melastoma candidum Melastomataceae 2,90 9. Odot Pennisetum purpureum Poaceae 10,59 10. Signal Brachiaria decumbens Stapf
Graminaea
1,76
Rumput  pait  memiliki  nilai  kerapatan yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan tumbuhan  bawah  lainnya.  Hal  ini  diduga karena  rumput  pait  memiliki  kemampuan untuk  membentuk  hamparan  yang  lebat  dan mendominasi. Hal ini sejalan dengan pernyataan  Munandar  dan  Hardosuwignyo (1990) dalam Fatmasari  dan  Yulita  (2011),
2 Dosen Jurusan Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas Riau Jurnal Ilmu-ilmu Kehutanan Vol  5 No 2 Oktober 2021
yang menyatakan bahwa rumput pait memiliki daun  yang  lebar,  sistem  perakaran  lebat,  dan membentuk  lapisan  rumput  yang  padat. Padatnya  lapisan  rumput  pait  dan  lebatnya sistem  perakaran  menjadi  penyebab  sulitnya tumbuhan  bawah  jenis  lain  untuk  tumbuh, karena  hanya  tersedia  sedikit  ruang  bagi tumbuhan bawah jenis lain untuk tumbuh.
Rumput  pait  ditemukan  pada  31  plot  dari 41  plot  pengamatan.  Hal  ini  menunjukkan bahwa  rumput  pait  memiliki  penyebaran  yang tinggi  dibandingkan  jenis  tumbuhan  bawah lainnya.  Tingginya  penyebaran  rumput  pait diduga  karena  perakarannya  yang  digunakan sebagai  pertunasan  tergolong  lebat.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  rumput  pait  adalah  jenis yang  mendominasi  pada  plot  penelitian. Indriyanto  (2006)  menjelaskan  bahwa  spesies- spesies  yang  dominan  (yang  berkuasa)  dalam suatu  komunitas  tumbuhan  yang  memiliki indeks  nilai  penting  yang  tinggi,  sehingga spesies  yang  memiliki  nilai  indeks  nilai penting  dominan  tentu  saja  memiliki  indeks nilai penting yang paling besar.
Beragamnya  nilai  INP  pada  Tabel  3. menunjukkan  adanya  pengaruh  lingkungan tempat  tumbuh  seperti  kelembaban,  suhu  dan kemampuan  berkompetisi,  seperti  perebutan akan zat hara, sinar matahari dan ruang tumbuh dengan  jenis-jenis lainnya  yang  sangat mempengaruhi pertumbuhan tumbuhan bawah. Keberadaan  jenis  dominan  pada  lokasi penelitian  menjadi  suatu  indikator  bahwa komunitas  tersebut  berada  pada  habitat  yang sesuai dan mendukung pertumbuhannya.
Alang-alang  dan  rumput  teki  menduduki posisi  kerapatan  tertinggi  setelah  rumput  pait. Hal  ini  diduga  karena  mudahnya  rumput  teki dan alang-alang untuk tumbuh dan beradaptasi. Dugaan  ini  didukung  oleh  pernyataan  Susianti (2015)  yang  menyatakan  bahwa  rumput  teki merupakan  rumput  liar  yang  mudah  tumbuh dan bertahan karena memiliki pertunasan yang baik melalui umbinya. Damaru (2011) menyatakan bahwa alang-alang mudah tumbuh karena  memiliki  rimpang  yang  tumbuh memanjang dan bercabang di dalam tanah.

## 6. Produksi Pakan Rusa
Rusa termasuk herbivora yang memperhatikan  perbandingan  kandungan  gizi makanannya, terutama karbohidrat, protein dan bahan-bahan lainnya. Rusa akan memilih-milih
makanannya baik daun dan pucuk yang banyak kandungan  gizinya.  Pengamatan  di  lapangan, diketahui  luasan  areal  yang  ditumbuhi  oleh rumput  dan  potensi  sebagai  areal  calon penangkaran  bagi  rusa  adalah  seluas  2,07  ha. Hasil  pengamatan  dilapangan  diperoleh  dari data  produksi  hijauan  pakan  rusa  berdasarkan atas  produksi    hijauan  pakan  pada  setiap  plot contoh  dan  setiap  kali  pemanenan  atau pemotongan. Penghitungan produktivitas hijauan  di  calon  penangkaran  rusa  kampus Universitas Riau dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Produksi  Hijauan calon Penangkaran Rusa di Kampus Universitas Riau
No. Nama Lokal Berat total (gr) Produksi harian (gr) 1. Bayam-Bayaman 607,5 30,37 2. Rumput Pait 2.129,03 106,45 3. Rumput Teki 313,62 15,68 4. Alang-Alang 2.795,83 139,79 5. Rumput Gajah 2022,5 101,12 6. Mutiara 816,19 40,80 7. Bandotan 1784 89,2 8. Senduduk 224 11,2 9. Odot 723 36,15 10. Signal 110 5,5 Produksi semua jenis pakan rusa di dalam calon penangkaran sebesar 11.512,67 gram/m/20  hari,  jika  dibagi  dengan  waktu pemotongan  20  hari  maka  produksi  harian adalah  575,63  gram/m/hari.  Sedangkan  untuk perhitungan  kawasan  2,07  ha  dapat  dihitung sebagai  berikut  575.633,49  gram/m/hari  jika dibagi dengan waktu pemotongan 20 hari maka produksi harian adalah 28.781,67 gram/m/hari. Produksi  harian  tertinggi  berdasarkan pengamatan  yang  dilakukan  terdapat  pada alang-alang.  Tingginya  produksi  alang-alang diduga karena adanya rizoma yang memanjang  dalam  tanah.  Hal  ini  di  dukung dengan  pernyataan  Damaru  (2011),  rimpang (rizoma)  alang-alang  tumbuh  memanjang  dan bercabang-cabang  di  tanah  pada  kedalaman  0- 20cm,  namun  dapat  juga  ditemukan  hingga kedalaman 40 cm.

## 7. Produktivitas Pakan Rusa
Berdasarkan  perhitungan  yang  telah dilakukan,  diketahui  bahwa  produktivitas hijauan  pada  plot  penelitian  adalah  67,53
2 Dosen Jurusan Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas Riau Jurnal Ilmu-ilmu Kehutanan Vol  5 No 2 Oktober 2021
kg/hari -1 /Ha -1 .  Produktivitas  jenis  tertinggi terdapat  pada  alang-alang.  Berikut  hasil perhitungan produktivitas hijauan yang disajikan pada Tabel 5.
Tabel 5.  Produktivitas Hijauan No. Nama Lokal Produktivitas 1. Bayam-Bayaman 14.67 2. Rumput Pait 51.43 3. Rumput Teki 7.57 4. Alang-Alang 67.53 No. Nama Lokal Produktivitas 5. Rumput Gajah 48.85 6. Mutiara 19.71 7. Bandotan 43.09 8. Melastoma 5.41 9. Odot 17.46 10. Signal 2.66
Alang-alang  memiliki  nilai  produktivitas yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan tumbuhan  bawah  lainnya.  Hal  ini  diduga karena pertumbuhan alang-alang yang tergolong  cepat.  Dugaan  ini  didukung  oleh pernyataan Kesumawati (2010), yang menyatakan bahwa kemampuan tumbuh kembang  alang-alang  sangat  cepat.  Cepatnya pertumbuhan  alang-alang  disebabkan  oleh rimpangnya  yang  tumbuh  menjalar  di  bawah tanah  dan  memiliki  kemampuan  yang  cepat pula  untuk  bertunas  kembali  meski  telah dipotong.
Areal  diluar  penagkaran  produktivitas rumput  tinggi,  karena  di  luar  penangkaran didominasi  oleh  tanaman  lainnya.  Menurut Mclorry  (2002) dalam Azis  (1996)  salah  satu faktor  yang  mempengaruhi  produktivitas rumput  suatu  kawasan  adalah  intensitas cahaya. Selain itu, tingginya nilai produktivitas alang-alang  disebabkan  oleh  daunnya  yang panjang  yang  dapat  mencapai  ketinggian  80 cm (Damaru, 2011) sehingga bobot massa nya lebih berat dibandingkan dengan jenis tumbuhan bawah yang lain.

## 8. Daya Dukung Pakan Rusa
Daya dukung areal dapat dihitung dengan pendekatan dari segi penyediaan hijauan. Daya dukung  areal  diketahui  dengan  membagi produksi  hijauan  perhari  dengan  kebutuhan pakan  rusa  per  ekor  per  hari.  Tabel  4 menunjukan bahwa produksi rumput pada plot penelitian  adalah  11.512.67  gram/m/20  hari,
dibagi waktu pemotongan 20 hari didapat hasil 575,63  gram/m/hari.  Sedangkan  perhitungan produksi pada areal didalam calon penangkaran  seluas  2,07  ha  adalah  575.633,49 gram/m/20  hari,  dibagi  waktu  pemotongan  20 hari  didapat  hasil  28.781,675  gram/m/hari. Areal  didalam  calon  penangkaran  seluas  2,07 ha  akan  menghasilkan  rumput  sebanyak 28.781,67gram/hari,  bila  diperkirakan proper use  factor adalah  45%,  maka  rumput  yang tersedia dan dapat dikonsumsi oleh rusa adalah sebanyak  12.951,75  gram/hari.  Perhitungan daya  dukung  di  calon  penangkaran  kampus Universitas Riau.
Daya  dukung  yang  didapatkan  pada pengamatan  calon  penangkaran  rusa  dilihat dari  produktivitas  yang  didapatkan.  Pada pengamatan  produktivitas  per  ha/hari  ialah 28.781,67 gram/ha/hari sedangkan produktivitas yang dihasilkan perluas areal/hari yaitu 1.2951,75 gram/ha/hari. Dengan ini daya dukung  yang  dapat  ditampung  ialah  4-5  ekor rusa per hektar.
Tingkat konsumsi pakan rusa timor adalah 5,7 kg/ekor/hari (Sutrisno,1993 dalam Firmansyah  2007),  maka  areal  didalam  calon penangkaran  kampus  Universitas    Riau,  hanya dapat memenuhi kebutuhan pakan untuk 5 ekor rusa.  Perhitungan  perkiraan  diatas  didasarkan pada  kebutuhan  anak  rusa  dianggap  sama dengan kebutuhan rusa dewasa. Menurut Asraf (1980) dalam Azis  (1996)  untuk  kepentingan manajemen  penangkaran,  perkiraan  kebutuhan pakan  rusa  yang  paling  aman  adalah  dengan menghitung  kebutuhan  anak  rusa  dianggap sama dengan kebutuhan rusa dewasa. Berdasarkan  perhitungan  diatas,  maka  pakan rusa  yang  ada  di  dalam  penangkaran  tidak mencukupi  kebutuhan  pakan  rusa  yang  ada didalamnya,  karena  itu  perlu  dilakukan pembinaan  habitat  dalam  penangkaran  dan perlu dilakukan perluasan areal pengembalaan.

## 9. Nilai Gizi Pakan Rusa
Proses  analisis  proksimat  bertujuan untuk  mengetahui  nilai  gizi  pakan  rusa. Analisis  nilai  gizi  ini  hanya  dilakukan  pada beberapa  jenis  pakan  rusa  yang  mempunyai nilai  palatabilitas  tertinggi.  Protein,  kalsium, serat  kasar,  fosfor  adalah  zat  yang  dapat digunakan  sebagai  indikator  penentu  tinggi rendahnya kualitas suatu bahan pakan (Susetyo,  1980).  Data  hasil  analisis  nilai  gizi
2 Dosen Jurusan Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas Riau Jurnal Ilmu-ilmu Kehutanan Vol  5 No 2 Oktober 2021
rumput  di    calon  penangkaran  kampus Universitas  Riau  dapat  dilihat  pada  Tabel  6 dibawah ini.
Tabel  6.  Nilai  Gizi  5  Jenis  Rumput  di  calon
Penangkaran Rusa kampus Universitas Riau No. Jenis Rumput PK (%) SK (%) L (%) K (%) P (%) 1. Bayam-Bayaman 3,6062 9,0142 0,6411 15,7020 0,5983 2. Rumput Pait 3,2392 16,4428 0,6983 8,7956 1,2053 3. Rumput Teki 2,3223 11,9816 0,5188 6,7571 0,6600 4. Alang-Alang 3,1144 8,5973 0,5796 4,8499 0,6399 5. Rumput Gajah 3,3378 10,6199 0,8127 7,3618 0,2884
Keterangan:  PK=  protein  kasar,  SK=  serat  kasar,  L=lemak, K=kalsium, P=fosfor
Kebutuhan  rusa  akan  protein  adalah  8%. Berdasarkan uji nilai gizi yang telah dilakukan, diketahui  bahwa  pada  kelima  jenis  rumput yang  diuji  tidak  memenuhi  standar  nilai kebutuhan rusa akan protein. Menurut Wiryosoehanto  (1994),  kandungan  protein yang  paling  baik  untuk  kebutuhan  konsumsi rusa adalah diatas 8%, kandungan protein jenis rumput  berkisar  antara  5,4%-11,22%,  ini menunjukan  bahwa  jenis  rumput  yang  ada  di calon    penangkaran  memiliki  kandungan protein  yang  tidak    mencukupi  protein  untuk rusa.
Ditinjau  dari  kandungan  lemaknya,  jenis rumput  pait  memiliki  kandungan  lemak  lebih tinggi  (16,4%).  Menurut  Muktar  (1995) hijauan  yang  mengandung  lemak  tinggi  akan memberikan  efek  pada  daya  tahan  tubuh  dan mempengaruhi pertumbuhan. Menurut Anggorodi  (1979)  hewan  akan  berhenti tumbuh  apabila  hijauan  yang  diberikan mengandung rendah lemak walaupun mengandung semua jenis vitamin.
Kandungan  serat  kasar  rumput  pait  lebih tinggi  (16,4%)  dan  rumput  teki  mengandung serat  kasar  (11,8%).  Menurut  Lavieren  (1986) hijauan  yang  mengandung  serat  kasar  yang tinggi  berkaitan  dengan  rendahnya  nutrisi  dan kemampuan hijauan itu untuk dicerna. Hijauan yang  tinggi  serat  kasar  memiliki  tektur  yang keras karena sudah banyak mengandung lignin, sehingga  akan  susah  dicerna  oleh  rusa. Pemilihan  hijauan  dengan  serat  kasar  yang rendah lebih disukai oleh rusa .
Tabel  6.  dapat  dilihat  bahwa  kandungan kalsium  dan  fosfor  rumput  Pait  mengandung
(8,79%) dan (1,20%). Rumput Teki mengandung  (6,75%)  dan  (0,66%).  Menurut Bailey  (1984)  studi  mengenai  makanan  satwa liar  di  penangkaran  ex-situ  perlu  mendapat perhatian  khusus  dalam  hal  konsentrasi  fosfor dan  kalsium.  Kalsium  dan  fosfor  dibutuhkan rusa  untuk  pertumbuhan  tulang  dan  ranggah. Menurut Anggorodi (1979) dalam Azis (1996) gejala  defesiensi  kalsium  dan  fosfor  akan menyebabkan  pertumbuhan  terhambat,  cara jalan  abnormal,  jumlah  urin  meningkat  dan nafsu makan menurun.
Berdasarkan pengukuran konsumsi makan rusa sebesar 5,7 kg/hari/ekor, maka kandungan kalsium  dan  fosfor  dalam  rumput  pait  yang terkonsumsi  oleh  rusa  setiap  hari  adalah  5.700 gram  x 8,79/100  gram  =  501,03  gram kalsium dan  5.700  gram  x  1,20/100  gram  =  68,4  gram fosfor, sedangkan pada Teki adalah 5.700 gram x  6,75/100  gram  =  384,75  gram  kalsium  dan 5.700  gram  x  0,66/100  gram  =  37,62  gram fosfor.  Menurut  Wiryosuhanto  (1994) dalam Teddy  (1998)  rusa  di  kebun  binatang mengkonsumsi  kalsium  rata  -rata  15  gram/ ekor/  hari  dan  fosfor  9  gram/ekor/hari. Kebutuhan rusa terhadap fosfor dan kalsium di calon  penangkaran  rusa  Kampus  Universitas Riau sudah terpenuhi dengan baik dari hijauan yang ada di dalam calon  penangkaran, karena memiliki  nilai  kandungan  kalsium  diatas  15 gram/ekor/hari dan fosfor diatas 9 gram/ekor/hari.
10. Manajemen Pengelolaan Pakan Rusa
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan sebaiknya pengelola calon penangkaran  memanfaatkan  hijauan  yang berasal  dari  luar  areal  penangkaran.  Areal  di dalam  penangkaran  perlu  untuk  dilakukan pembinaan habitat, agar hijauan yang dihasilkan  memiliki  nilai  gizi  yang  baik. Pemotongan  rumput  dengan  interval  waktu tertentu  agar  mutu  hijauan  dapat  meningkat perlu  dilakukan.  Menurut  Susetyo  (1980) dalam Elano  (2006)  makin  tua  umur  hijauan, maka  manfaatnya  sebagai  makanan  ternak menjadi  menurun.  Hijauan  yang  berumur sudah  tua  tidak  bernilai  pala  tabel  lagi  karena sudah  memiliki  kadar  lignin  yang  tinggi  dan tidak  disukai  oleh  rusa,  karena  susah  digigit dan  dicerna.  Kadar  protein  yang  ada  dalam hijauan akan turun dengan meningkatnya umur
2 Dosen Jurusan Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas Riau Jurnal Ilmu-ilmu Kehutanan Vol  5 No 2 Oktober 2021
hijauan,  tetapi  kadar  serat  menunjukan kelakuan sebaliknya.
Kebutuhan  rusa  dapat  dipenuhi,  tetapi untuk tahap perkembangan penangkaran selanjutnya perlu dicari sumber-sumber hijauan  lainnya.  Tanaman  rumput  banyak  di luar  penangkaran,  yang  selama  ini  belum dimanfaatkan sebagai salah satu sumber pakan yang  dapat  di  pergunakan  secara  optimal. Penanaman  untuk  jenis-jenis  hijauan  yang disukai  oleh  rusa  perlu  dilakukan  agar  mampu memproduksi  hijauan  yang  dapat  mencukupi kebutuhan  seluruh  unit  calon  penangkaran. Menurut  Susetyo  (1980) dalam Azis  (1996), untuk meningkatkan produksi hewan herbivora tergantung penyediaan makanan yang kontinyu (kuantitas  dan  kualitas),  karena  sebagian  besar makanan  herbivora  75%-94%  berupa  hijauan dan  dalam  penyediaan  hijauan  yang  kontinyu membutuhkan luasan yang cukup.
Menurut  penelitian  yang  dilakukan  oleh Garsetiasih  (2005),  rusa  lebih  menyukai rumput pait  dibandingkan dengan jenis rumput lainnya.  Rumput  pait  memiliki  kadar  protein sebesar  13,53%,  namun  bila  dibandingkan dengan kadar protein rumput raja (Z. matrella) yaitu sebesar 14,38%.
Jadi  dalam  calon  penangkaran  rusa sebaiknya dilakukan penanaman rumput unggul  karena  ketersediaan  pakan  alami  yang disukai  rusa  terbatas  untuk  hari  selanjutnya maka  perlu  di  tanam  rumput  gajah.Rumput gajah  produksinya  bisa  mencapai  100-200 ton/ha/tahun.

## KESIMPULAN DAN SARAN
1. Universitas  Riau  memiliki  potensi  sebagai lokasi  penangkaran  rusa  timor  ( Cervus timorensis ).
2. Produksi  semua  jenis  pakan  rusa  di  dalam lokasi  calon  penangkaran  sebesar  adalah 2.878,67 gr / m / hari.
Jenis  rumput  yang  ada  di  calon  lokasi penangkaran di Universitas Riau tidak memenuhi  nilai  gizi  kebutuhan  rusa  timor, untuk  itu  perlu  dilakukan  penelitian  lebih lanjut  terhadap  jenis  rumput  yang  dapat memenuhi  nilai  gizi  kebutuhan  rusa  timor, sehingga  kedepannya  dapat  ditanam  di  lokasi penangkaran.

## DAFTAR PUSTAKA
Alikodra  HS.  1990.  Pengelolaan  Satwaliar.
Jilid  I  Pusat  Antar  Universitas  Ilmu Hayat. Institut Pertanian Bogor.
Anggorodi,  R.  1979.  Ilmu  Makanan  Ternak Umum. PT Gramedia. Jakarta.
Azis  A.  1996.  Analisis  Potensi  Hijauan  Pakan Rusa Di Penangkaran Rusa Jonggol KPH Jonggol.  Skripsi  (Tidak  dipublikasikan). Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Firmansyah.  2007.  Prospek  Pengembangan Kebun  Buru  di  Lokasi  Penangkaran  Rusa Perum  Perhutani  BKPH  Jonggol  Jawa Barat  Berdasarkan  Tinjauan  Ekologi. Skripsi  (Tidak  dipublikasikan).  Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Garsetiasih,  R.  2005.  Studi  potensi  pakan  rusa ( Cervus  timorensis )  di  Penangkaran Ranca  Upas,  Ciwidey  Bandung. Jurnal Penelitian  Hutan  dan  Konservasi  Alam . 2(6):547-553.
Kesumawati,  E.,  Defri  Yoza.  2010.  Studi Potensi  Pakan  Rusa  Sambar (Cervus unicolor Kerr) di Penangkaran Rusa Desa Kota  Intan  Dusun  Manggis  Sebatang Kecamatan Kunto Darussalam Kabupaten Rokan Hulu Provinsi Riau. Skripsi (Tidak dipublikasikan). Universitas Riau.
Susetyo,  S.  1980.  Padang  Pengembalaan. Fakulatas  Perternakan.  Institut  Pertanian Bogor. Bogor.
Teddy.  1998.  Analisis  Faktor-Faktor  Penentu Keberhasilan  Usaha  Penangkaran  Rusa. Studi  Kasus  di  Penangkaran  Rusa  Perum Perhutani  .  Tesis  (Tidak  dipublikasikan). Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Wihelmina, R., Defri Yoza. 2010. Sebaran dan
Karakteristik Habitat Rusa Sambar (Cervus  unicolor  Kerr) di  Penangkaran Rusa  Desa  Kota  Intan  Dusun  Manggis Sebatang  Kecamatan  Kunto  Darussalam Kabupaten  Rokan  Hulu  Provinsi  Riau. Skripsi  (Tidak  di  Publikasikan)  Biologi. Universitas Riau.