TEKNIK KOMBINASI MENGGUNAKAN IMUNOSTIMULAN DAN OBAT PADA PAKAN BUATAN UNTUK MEMBERANTAS BAKTERI PADA IKAN KAKAP PUTIH ( Lates calcarifer , Bloch)
Combination technique by using immunostimulant and drugs in artificial feeds for bacterial eradication in Seabass
Manja Meyky Bond
Loka Pemeriksaan Penyakit Ikan dan Lingkungan Serang Jl. Raya Carita, Desa Umbul Tanjung, Kec. Cinangka, PO Box 123 Anyer Lor, Kab. Serang, Banten Email: meyky78@yahoo.com

## ABSTRACT
Pathogenic  bacterial  namely  Streptococcus  sp  has  widely  spreads  in Seabass  culture,  particularly  in  fingerlings.  It  might  caused  decreasing production quality and quantity. To improve this problem, a study have been done to feed the seabass by using the combination of immunostimulan and antibiotics. The  parameter  observed  were  the    survival  rate  and  growth  rate.  Juveniles  of  2 cm in size with Streptococcus symptoms were reared in 6 units of 2 m 3 tanks with stocking density  of 5,000 fishes per tank. They were fed with artificial feeds mixed by  immune  stimulant  and  antibiotics  (5gr/kg  and  2gr/kg,  respectively).  The experiment  was  done  with  3  replicates  and  one  control  for  20  days.  The  results showed  that  the  survival  rates  were  significantly  different  between  A  and  B (control) with 20.2% (3,030 ind) and 12.5% (1,875 ind), respectively. There were no  significant  different  in  the  growth  rates  between  A  and  B  with  body  length 5.90 cm and 5.80 cm, respectively.
Keywords: Immune-stimulant, Seabass, Survival rate, Growth rate

## PENDAHULUAN
Salah satu kendala yang dihadapi dalam budidaya ikan Kakap Putih adalah adanya  serangan  penyakit  bakteri  yang  menyerang  benih  ikan  mulai  ukuran  2-3 cm.  Hal  menjadi  penghambat  dalam  memproduksi  benih  berkualitas.  Upaya perbaikan  manajemen  pemeliharaan  telah  banyak  dilakukan,  namun  dengan berkembangnya teknologi dan menurunnya kualitas perairan oleh berbagai macam kegiatan  menjadi  tantangan  yang  harus  diselesaikan  bagi  praktisi  dan  peneliti perikanan melalui berbagai kegiatan penelitian dan rekayasa.
Dalam penelitian ini upaya perbaikan manajemen pemeliharaan ikan Kakap Putih  dilakukan  dengan  pengobatan  terhadap  benih  ikan  Kakap  Putih  yang terserang oleh penyakit bakteri dari jenis Streptococcus. Kegiatan  ini diharapkan dapat memberikan solusi dan informasi yang bermanfaat bagi praktisi dan peneliti bidang  akuakultur  tentang  bagaimana  menanggulangi  masalah  penyakit  bakteri yang menyerang benih ikan Kakap Putih.
Pada  kegiatan  ini  obat  Enrofioxazine  dan  bahan  immunostimulan dicampurkan  dalam  pakan  pellet  kemudian  diberikan  kepada  benih  ikan  Kakap Putih  yang  terserang  penyakit  bakteri.  Penggunaan  immunostimulan  pada
budidaya ikan merupakan sesuatu yang baru dalam pencegahan terhadap penyakit (Anderson dalam Saptiani,  1996).  Immunostimulan  adalah  suatu  zat  yang termasuk  dalam  adjuvant,  mempunyai  kemampuan  untuk  meningkatkan ketahanan  tubuh  terhadap  infeksi  (Ellis,  1988).  Penggunaan  enrofioxazine  sudah banyak  dilakukan  dalam  pengobatan  berbagai  jenis  ikan  budidaya.  Kegiatan  ini bertujuan  untuk  mengetahui  kelulusan  hidup  benih  yang  diberi  perlakuan  dan benih  kontrol,  menganalisa    performa  benih  ikan  yang  mendapatkan  perlakuan dan kontrol serta data kualitas air.

## METODOLOGI
Peralatan  yang  akan  digunakan  dalam  kegiatan  ini  meliputi:  lima  unit  bak pendederan  volume  2  m 3 ,  satu  paket  alat  aerasi  dan  alat  kerja,    sand  filter  dan filter  bag,  jangka  sorong,    timbangan  digital,  termometer,  refraktometer,  pH meter, DO meter.
Sedangkan bahan-bahan  yang digunakan  meliputi: benih ikan Kakap Putih ukuran  2-3  cm,  sebanyak  37.000  ekor  dengan  kondisi  terserang  bakteri,  Pelet pendederan  rukuran  500-800  µm,  Obat  enrofioxazine    2  g/kg  pellet, Immunostimulan 5 g/kg pelet. Bahan desinfektan, dan sabun cair, Ikan uji ukuran 2-3  cm  diseleksi  dengan  diamati  kondisi  fisiknya.  Pemilihan  benih  Kakap  Putih dilakukan secara manual dan berdasarkan hasil analisis di laboratorium Kesehatan Ikan dan Lingkungan LP2IL Serang. Ikan uji 30.000 ekor ditebar ke dalam 6 unit dengan  3  perlakuan  dan  3  ulangan,  dengan  padat  tebar  5.000  ekor  per  bak. Sebagai kontrol tidak diberi obat dan immunostimulan.
Sebelum  digunakan  wadah  dibersihkan  dengan  sabun  dan  disterilisasi dengan  desinfektan,  kemudian  dibilas  dan  dikeringkan.  Wadah  pemeliharaan dilengkapi aerasi juga disterilkan dengan cara direndam dalam larutan desinfektan 10 ppm, kemudian dibilas dengan air tawar dan dikeringkan.
Perlakuan  terhadap  benih  ikan  Kakap  Putih  yang  terserang  bakteri  ialah dengan  diberi  enrofioxazine  dan  immunostimulan  dicampurkan  ke  dalam  pakan pellet.  Dosis  masing-masing  adalah  2  gr/kg  pellet  dan  5  gr/kg  pellet.  Pakan diberikan setiap pagi hari pukul 07.00 dan sore hari pukul 16.00. Pakan uji yang digunakan adalah produk INVE ukuran  500-800 µm, diberikan secara adlibitum.
Penyiponan  dilakukan  setiap  hari  setelah  pemberian  pelet.  Sipon  dan peralatan kerja lainnya dipisahkan antara perlakuan dan kontrol agar tidak terjadi bias  dalam  hasil  pengamatan.  Pergantian  air  dilakukan  setiap  hari  pada  pagi  dan sore hari sebanyak 100-200%.
Data  yang  diambil  adalah  panjang  benih,  sintasan  benih,  dan  kualitas  air media pemeliharaan. Panjang dan sintasan ikan dihitung dengan rumus :  (Effendie, 1979):
L  =  Lt – Lo
Keterangan:  L  :  panjang benih (cm)
Lt   :  panjang benih pada waktu t (cm)
Lo  :  panjang benih awal (cm)
Jumlah ikan yang hidup Jumlah ikan awal x 100% Sintasan =

## HASIL
Data  panjang  awal  benih,  panjang  akhir  benih  serta  pertambahan  panjang benih Ikan Kakap Putih disajikanpada Tabel 1.
Tabel 1. Data pengukuran panjang benih Kakap Putih
Umur Larva (Hari) Perlakuan A (cm) Perlakuan B (cm) D30 2,00 3,00 2,50 3,00 2,00 2,30 D35 2,50 3,20 2,80 3,40 2,60 2,80 D40 2,70 3,80 3,50 4,20 3,20 3,60 D45 3,80 4,80 4,40 5,20 4,60 4,20 D50 5,40 6,50 5,80 6,50 5,50 5,40
Data  kelulusan  hidup  dan  kualitas  air  media  pemeliharaan  tiap  perlakuan disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2.   Data  Jumlah  Larva,  kelulusan  hidup  dan  Kualitas  Air  Media
Pemeliharaan Larva Ikan Kakap Putih No Parameter Pengamatan Perlakuan A B 1. Jumlah Awal Larva (ekor) 15.000 15.000 2. Jumlah Akhir Larva (ekor) 3.030 1.875 3. Survival Rate (%) 20,2 12,5 4. Suhu ( 0 C) 29- 30 29-30 5. Salinitas (ppt) 30,5-32 30-31,5 6. pH 6,7-7,3 6,5-7,4 7. DO (mg/l) 4,5-5,0 4,5-5,1

## PEMBAHASAN
Data  panjang  benih  ikan  Kakap  Putih  pada  perlakuan  A  dan  B  tidak  ada beda nyata, dimana perlakuan A rata-rata panjang akhir 5,90 cm dan perlakuan B 5,80  cm.  Tetapi  jika  hasil  sintasan  perlakuan  A  lebih  tinggi  dibandingkan perlakuan B  20,2% (3.030 ekor) dan 12,5% (1.875 ekor). Hal ini diduga karena pengaruh dari obat  enrofioxazine dan immunostimulan  yang diberikan pada ikan Kakap  Putih  terhadap  resistensi  ikan  tersebut.  Penggunaan  imunostimulan  akan sangat efektif apabila ikan dalam keadaan sakit atau stamina tubuhnya turun. Hal ini  sesuai  dengan  Piogama  (2007)  bahwa  imunostimulan  akan  lebih    bermanfaat pada  kondisi  dimana  sistem  kekebalan  tubuh  mengalami  penurunan.  Selain  itu, immunostimulan  dapat  digunakan  sebagai  terapi  tambahan  untuk  penyakit  yang disebabkan  oleh  virus,  membantu  meringankan  gejala  penyakit  infeksi,  serta mempercepat proses penyembuhannya (Piogama, 2007).
Penggunaan  immunostimulan  juga  dilakukan  untuk  pengendalian  penyakit KHV  pada  ikan  emas  (Mudjiutami et  al .  2007).  Sintasan  terbaik  sebesar  77,7  % dari 1000 ekor yang dipelihara di KJA dengan diberi immunostimulan setiap hari selama masa pemeliharaan.
Perlu  diingat  bahwa  imunostimulan  tidak  bekerja  dengan  menghancurkan bakteri  ataupun  virus  penyebab  penyakit  seperti  antibiotik  maupun  antivirus, sehingga efeknya langsung terasa.  Imunostimulan yang dikonsumsi secara teratur pada  saat  sehat  maupun  dalam  masa  penyembuhan  akan  memberikan  efek maksimal (Piogama, 2007).
Kualitas  air  selama  20  hari  pemeliharaan,  pada  perlakuan  A  diperoleh kisaran  suhu  29-30 0 C;  salinitas  30,5-32  ppt;  pH  6,7-7,3;  dan  DO  4,5-5,0  mg/l. Untuk perlakuan B diperoleh kisaran suhu 29-30 0 C; salinitas 30-31,5 ppt; pH 6,5- 7,4;  dan  DO  4,5-5,1  mg/l.  Parameter  kualitas  air  untuk  kedua  perlakuan  diatas masih  berada  pada  kisaran  yang  optimal  bagi  pertumbuhan  larva  ikan  Kakap Putih.

## KESIMPULAN
1) Sintasan  ikan  Kakap  Putih  dengan  perlakuan  A  (obat  dan  immunostimulan dalam pakann) ialah 20,2% (3.030 ekor) dibanding perlakuan B atau kontrol 12,5% (1.875 ekor).
2) Pertambahan panjang larva pada perlakuan A sebesar 3,40 cm dan perlakuan B  3,37  cm,  panjang  rata-rata  di  akhir  pengamatan  masing-masing  5,90  mm dan 5,80 cm.
3) Kualitas  air  selama  20  hari  pemeliharaan,    perlakuan  A  dan  B  kisaran  suhu 29-30 0 C; salinitas A=30,5-32 ppt; salinitas B=30-31 ppt, pHA= 6,7-7,3; pH
B=6,5-7,4,  dan DO perlakuan A dan B= 4,5-5,0 mg/l.

## SARAN
Perlu dikaji lebih lanjut pengaruh immunostimulan terhadap jenis  ikan ekonomis yang lain.

## DAFTAR PUSTAKA
Effendie, M.I. 1979. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusatama. Yogyakarta. 163 hal.
Ellis, A.E. 1988. General Principle of Fish Vaccination. Academic Press. London. Mudjiutami,  E.  Ciptoroso,  Z.  Zainun,  Sumarjo  dan  Rahmat.  2007.  Pemanfaatan immunostimulan  untuk  pengendalian  penyakit  pada  Ikan  Mas.  Jurnal Budidaya Air Tawar Volume 4 No. 1 Mei 2007 (1-9).
PIOGAMA  (Pusat  Informasi  Obat  Universitas  Gadjah  Mada).  2007. Immunostimulan.http://piogama.ugm.ac.id/index.php/2009/02/imunostimul- an- penting-nggak-sih.
Saptiani,G.  1996.  Gambaran  Sistem  Kekebalan  Non  Spesifik  pada  Ikan  Gurame ( Osphronemus  gouramy )  akibat  Pemberian  Immunostimulan.  Program Pasca Sarjana IPB. Bogor. 60 hal.