## ISSN  1412-1395 (versi cetak)

## ANTERIOR  JURNAL
Volume 15 Nomor 2 Juni 2016
Ilmu-ilmu Pendidikan Asep Solikin Rekonsepsi Paradigma Bimbingan Konseling yang Memandirikan Dwi Sari Usop Analisis Fungsi Jenis Pendidikan Bagi Anak Autis Endang Sri Suyati, Iin Nurbudiyani dan Suniati Pengembangan  Instrumen  Evaluasi  Afektif  Mata  Pelajaran IPS-Ekonomi di Sekolah Menengah Pertama Misyanto Analisis Faktor Penyebab Rendahnya Hasil Belajar Peserta Didik Kelas V pada Mata Pelajaran Matematika Ilmu-ilmu Pertanian Djoko Eko Hadi Susilo Kajian Pertumbuhan dan Biomassa Perakaran Stek Pucuk Stevia Akibat Pupuk Kandang di Tanah Gambut Kota Palangka Raya Fahruddin Arfianto Identifikasi  Pertumbuhan  Gulma  pada  Penyiapan  Media  Tanam Tanah Gambut Setelah Pemberian Kapur Dolomit Pienyani Rosawanti Pengaruh  Cekaman  Kekeringan  Terhadap  Kandungan  Klorofil dan Prolin Daun Kedelai Ilmu-ilmu Agama Islam Achmadi Penegakan  Hukum  Pidana  Terhadap  Praktek  Perjudian  dalam Ritual Tiwah di Kabupaten Kapuas Ahmad Alghifari Fajeri Implementasi  Metode  Pembelajaran  Tahfidzul  Qur’an  untuk Meningkatkan Kecakapan Menghafal Al- Qur’an Siswa Hunainah Penerapan  Model Make  a  Match untuk  Meningkatkan Pembelajaran Bahasa Arab pada SDIT Al-Qonita Palangka Raya Lilik Kholisotin
Penerapan  Model  Pembelajaran Index  Card  Match pada  Mata
Pelajaran  Al- Qur’an  Hadist  Kelas  IV  untuk  Meningkatkan
Motivasi Belajar Siswa di MIN Pahandut Palangka Raya Muhammad Tri Ramdhani
Model  Pelaksanaan  Pembelajaran  Pendidikan  Agama  Islam dengan Sistem Moving Class dalam  Meningkatkan Motivasi dan Prestasi Belajar Siswa SMP IT Sahabat Alam Nurul Husna Yusuf Evaluasi  dalam  Pembelajaran  Bahasa  Arab  di  Sekolah  Dasar Tahfidzul Qur’an Terpadu An-Najah Martapura Ilmu-ilmu Teknik Anwar Muda Analisis  Kuat  Tekan  Bebas  Tanah  Lempung  Distabilisasi  Pasir dan Semen

## LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALANGKARAYA Jl. RTA Milono Km.1,5 Palangka Raya

## ISSN  1412-1395 (versi cetak)

## ANTERIOR  JURNAL
Volume 15 Nomor 2 Juni 2016
DAFTAR ISI
Ilmu-ilmu Pendidikan
Asep Solikin Rekonsepsi Paradigma Bimbingan Konseling yang Memandirikan Dwi Sari Usop Analisis Fungsi Jenis Pendidikan Bagi Anak Autis Endang Sri Suyati, Iin Nurbudiyani dan Suniati Pengembangan  Instrumen  Evaluasi  Afektif  Mata  Pelajaran IPS-Ekonomi di Sekolah Menengah Pertama Misyanto Analisis Faktor Penyebab Rendahnya Hasil Belajar Peserta Didik Kelas V pada Mata Pelajaran Matematika Ilmu-ilmu Pertanian Djoko Eko Hadi Susilo Kajian Pertumbuhan dan Biomassa Perakaran Stek Pucuk Stevia Akibat Pupuk Kandang di Tanah Gambut Kota Palangka Raya Fahruddin Arfianto Identifikasi  Pertumbuhan  Gulma  pada  Penyiapan  Media  Tanam Tanah Gambut Setelah Pemberian Kapur Dolomit Pienyani Rosawanti Pengaruh  Cekaman  Kekeringan  Terhadap  Kandungan  Klorofil dan Prolin Daun Kedelai Ilmu-ilmu Agama Islam Achmadi Penegakan  Hukum  Pidana  Terhadap  Praktek  Perjudian  dalam Ritual Tiwah di Kabupaten Kapuas Ahmad Alghifari Fajeri Implementasi  Metode  Pembelajaran  Tahfidzul  Qur’an  untuk Meningkatkan Kecakapan Menghafal Al- Qur’an Siswa Hunainah Penerapan Model Make a Match untuk Meningkatkan Pembelajaran Bahasa Arab pada SDIT Al-Qonita Palangka Raya Lilik Kholisotin Penerapan  Model  Pembelajaran Index  Card  Match pada  Mata Pelajaran Al- Qur’an Hadist Kelas IV untuk Meningkatkan Motivasi
Belajar Siswa di MIN Pahandut Palangka Raya Muhammad Tri Ramdhani Model  Pelaksanaan  Pembelajaran  Pendidikan  Agama  Islam dengan  Sistem Moving  Class dalam  Meningkatkan  Motivasi  dan Prestasi Belajar Siswa SMP IT Sahabat Alam Nurul Husna Yusuf Evaluasi  dalam  Pembelajaran  Bahasa  Arab  di  Sekolah  Dasar Tahfidz ul Qur’an Terpadu An-Najah Martapura Ilmu-ilmu Teknik Anwar Muda Analisis  Kuat  Tekan  Bebas  Tanah  Lempung  Distabilisasi  Pasir dan Semen

## LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALANGKARAYA Jl. RTA Milono Km.1,5 Palangka Raya
ISSN  1412-1395 (versi cetak) ISSN  2355-3529 (versi elektronik)
ANTERIOR JURNAL
Penerbit :
Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LP2M) Universitas Muhammadiyah Palangkaraya
Pelindung : Rektor Universitas Muhammadiyah Palangkaraya
Penanggung Jawab : Kepala Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LP2M) Universitas Muhammadiyah Palangkaraya
Pimpinan Umum : Drs. H. Supardi, M.Pd
Dewan Redaksi dan Penyunting Pelaksana : Djoko Eko H.S., S.P., M.P. (Ketua) Fahruddin Arfianto, S.Pi, M.Pd (Sekretaris)
Penyunting Ahli :
Dr. H.M. Yusuf, S.Sos, M.A.P. (Ilmu-ilmu Sosial dan Politik) Dr. Sonedi, S.Pd, M.Pd (Ilmu-ilmu Pendidikan) Ir. H. Setiarno, M.P. (Ilmu-ilmu Pertanian dan Kehutanan) Dr. H. Noormuslim, M.Ag (Ilmu-ilmu Agama Islam) Ir. Anwar Muda, M.T.
(Ilmu-ilmu Keteknikan)
dr. H. Fery Iriawan, M.PH
(Ilmu-ilmu Kesehatan)

## Pelaksana Tata Usaha dan Sirkulasi : Staf Tata Usaha LP2M UM Palangkaraya

## Alamat Redaksi :
Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LP2M) Universitas Muhammadiyah Palangkaraya Jl. RTA. Milono Km.1,5 Palangka Raya 73111
Telp./Fax. (0536) 3222184; e-mail  : lp3m_um.palangkaraya@yahoo.co.id lp2m@umpalangkaraya.ac.id
Terbit setahun dua kali (pada bulan Juni dan Desember), berisi artikel hasil penelitian dan kajian yang bersifat analisis –kritis di bidang pertanian, kehutanan, ekonomi pertanian, perikanan, keteknikan, sosial dan politik, pendidikan, ekonomi, kesehatan, dan ilmu agama Islam.
Penyunting menerima kiriman naskah yang belum pernah dipublikasikan dalam media publikasi lain.
Persyaratan dan format naskah tercantum pada halaman sampul bagian belakang. Naskah yang masuk akan dievaluasi dan disunting untuk keseragaman format, istilah dan tata cara penulisan lainnya.

## PENGANTAR LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALANGKARAYA

## Assalamu’alaikum Wr.  Wb.
Puji  syukur alhamdulillah kehadirat  Allah subhanahu  wa  ta’ala pada  bulan  Juni  2016  ini Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (LP2M)  Universitas  Muhammadiyah Palangkaraya  secara  cetak  dan online kembali  melakukan  publikasi  artikel  ilmiah  berupa ANTERIOR  JURNAL sebagai  media  ilmiah  untuk  para  dosen  mempublikasikan  hasil  penelitian dalam bentuk artikel ilmiah maupun hasil kajian analisis kritis dengan terbitan Volume 15 Nomor 2 Juni  2016  sehingga  semakin  banyak  masyarakat  luas  yang  bisa  membaca  maupun berkoresponden terhadap para penulis artikel secara elektronik via e-mail.
LP2M UM Palangkaraya mengharapkan kepada semua dosen dan para peneliti khususnya di  kampus  Universitas  Muhammadiyah  Palangkaraya  maupun  dari  lingkungan  lainnya  yang senada,  dapat  secara  berkesinambungan  berperan  secara  aktif  dan  mengisi  tulisan  artikel ilmiahnya  serta  mengambil  manfaat  yang  sebesar-besarnya  melalui  penerbitan ANTERIOR JURNAL yang  diterbitkan  2  kali  dalam  setahun  ini.  Semoga  kelestarian  penerbitan  bisa  kita pertahankan,  sehingga  kita  bisa  selalu  beramal  jariyah  sekaligus  mengenalkan  lebih  luas Universitas Muhammadiyah Palangkaraya di masyarakat luas.
Akhirnya, terima kasih dan penghargaan kami ucapkan kepada Rektor UM Palangkaraya, Pengelola ANTERIOR JURNAL ,  para  penyumbang  naskah  artikel  ilmiah,  dan  semua  pihak  yang telah mendukung terbitnya edisi ini.  Kami juga mohon dukungan untuk kesuksesan penerbitan di edisi berikutnya pada Volume 16 Nomor 1 Desember 2016.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Palangka Raya, Juni 2016
Ketua LP2M,
Djoko Eko Hadi Susilo, S.P., M.P.

## PENGANTAR REDAKSI DAN PENYUNTING PELAKSANA

## Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Salam jumpa l agi, …..
Pembaca  media  publikasi  ilmiah ANTERIOR  JURNAL yang  terhormat,  pada  bulan  Juni 2016  ini ANTERIOR  JURNAL kembali  terbit  pada  Volume  15  Nomor  2  Juni  2016.  Keberhasilan penerbitan  ini  hasil  kerjasama  yang  baik  semua  pihak  yang  mempertahankan  kelestarian penerbitan dua kali dalam satu tahun.
Terbitnya media publikasi ilmiah ANTERIOR JURNAL tentu saja ikut berperanserta dalam menyebarluaskan hasil-hasil penelitian dan pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi yang dilakukan  oleh  peneliti,  khususnya  di  lingkungan  Universitas  Muhammadiyah  Palangkaraya  dan peneliti lain yang senada dengan ciri khas ANTERIOR JURNAL .
Edisi  ini  kembali  memuat  sebanyak  empat  belas  artikel  yang  terdiri  atas  bidang  ilmu-ilmu pendidikan, ilmu-ilmu pertanian, ilmu-ilmu agama Islam, dan ilmu-ilmu teknik. Dewan redaksi dan penyunting  pelaksana  menyadari  sepenuhnya  pada  terbitan  ini  masih  terdapat  beberapa kekurangan,  oleh  sebab  itu  dengan  segala  kerendahan  hati  bersedia  menerima  masukan- masukan yang bersifat konstruktif demi perbaikan pada penerbitan edisi berikutnya.
Dewan  redaksi  dan  penyunting  pelaksana  mengucapkan  terimakasih  kepada  pihak universitas,  seluruh pengelola jurnal  dan para penyumbang artikel ilmiah yang telah memberikan khasanah  dalam  terbitan  edisi  ini.  Kami  berharap  dan  mohon  dukungan  partisipasi  semua  pihak khususnya para penyumbang artikel untuk kesuksesan penerbitan di edisi berikutnya pada Volume 16 Nomor 1 Desember 2016.

## Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

## Palangka Raya, Juni 2016

## Dewan Redaksi dan Penyunting Pelaksana

## PEDOMAN BAGI PENULIS ANTERIOR JURNAL
1.  Tulisan  merupakan  hasil  penelitian  atau  kajian  yang  bersifat  analisis  kritis  di  bidang  pertanian, kehutanan,  ekonomi  pertanian,  perikanan,  keteknikan,  sosial  dan  politik,  pendidikan,  ekonomi, kesehatan, dan ilmu agama Islam yang belum pernah dipublikasikan.
2.  Naskah  ditulis  dalam  Bahasa  Indonesia  dan  diketik  pada  kertas  HVS  ukuran  A4  dengan  spasi ganda (jarak baris 2 spasi), panjang tulisan maksimal 12 halaman (termasuk daftar pustaka).
3.  Pengetikan  naskah  menggunakan  komputer  dengan  program Microsoft Word .  Jenis  huruf  yang digunakan adalah Arial dengan ukuran huruf 10 point .
4.  Naskah diketik dengan tata aturan sebagai berikut :
a. Judul, harus  singkat  dan  jelas,  ditulis  dalam  bahasa  Indonesia,  panjang  judul  tidak  melebihi 12 kata.
b. Nama  Penulis, dicantumkan  tanpa  menyebutkan  gelar,  di  bawah  nama  penulis  dicantumkan catatan tentang profesi, instansi tempat bekerja dan alamat e-mail.
c. Abstrak, ditulis  dalam  Bahasa  Inggris  dan  Indonesia,  merupakan  uraian  singkat  tentang  isi tulisan, panjang maksimal 250 kata dan memuat kata kunci.
d. Pendahuluan ,  berupa  latar  belakang,  alasan  pentingnya  dilakukan  penelitian  atau  hipotesis yang  mendasari,  pendekatan  umum  dan  tujuan  diadakannya  penelitian  serta  kajian  pustaka yang relevan.
e. Metodologi, secara  cukup  jelas  menguraikan  waktu  dan  tempat  penelitian/lingkungan penelitian,  bahan  dan  alat  yang  digunakan,  teknik  dan  rancangan  percobaan  serta  metode analisis data yang digunakan.
f. Hasil  dan  Pembahasan, dikemukakan  secara  jelas,  bila  perlu  disertai  dengan  tabel  dan ilustrasi  (grafik,  gambar,  diagram) dan  foto.    Informasi  yang  telah  dijelaskan  dalam  tabel  tidak perlu  diulangi  dalam  teks.  Pembahasan  hendaknya  memuat  analisis  tentang  hasil  penelitian yang  diperoleh,  bagaimana  penelitian  dapat  memecahkan  permasalahan,  perbedaan  dan persamaan dengan penelitian terdahulu serta kemungkinan pengembangannya.
g. Kesimpulan  dan  Saran, berisi  hal-hal  penting  dari  hasil  dan  pembahasan  penelitian  dan disajikan secara terpisah.
h. Daftar  Pustaka, mencantumkan  semua  pustaka  berikut  keterangan  yang  lazim  dengan menggunakan tata cara penulisan pustaka sesuai dengan kaidah/ketentuan yang berlaku.
5.  Naskah  yang  dikirimkan  ke  alamat  redaksi  dan  penyunting  pelaksana  berupa hard  copy satu rangkap  dan soft  copy dengan  menggunakan  media  CD  atau  melalui  alamat  e-mail.  Naskah sudah  harus  diterima  redaksi  selambat-lambatnya  satu  bulan  sebelum  bulan  penerbitan. Foto yang dikirim merupakan foto asli (bukan fotocopy).
6.  Penulis  yang  naskahnya  diterbitkan,  dikenakan  biaya  penerbitan  sesuai  harga  biaya  cetak  dan biaya tersebut sewaktu-waktu bisa berubah mengikuti harga percetakan.
7.  Penulis  yang  naskahnya  diterbitkan  akan  mendapatkan  2  (dua)  eksemplar  cetak  media  publikasi ilmiah.

## PENDAHULUAN
Rasa  manis  pada  makanan,  minuman  dan masakan  bagi  masyarakat  Indonesia  sehari- harinya  menjadi  kebutuhan  primer,  sehingga pemenuhannya  dilakukan  dengan mengonsumsi
pemanis  dalam  bentuk  pemanis  alami  maupun pemanis  buatan.  Memenuhi  kebutuhan  pemanis alami  oleh  masyarakat  sehari-harinya  masih dominan  dipenuhi  dengan  mengonsumsi  gula hablur dari tebu (gula pasir), namun produksi gula

## KAJIAN PERTUMBUHAN DAN BIOMASSA PERAKARAN STEK PUCUK STEVIA AKIBAT PUPUK KANDANG DI TANAH GAMBUT KOTA PALANGKA RAYA

## DJOKO EKO HADI SUSILO
Dosen Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian dan Kehutanan Universitas Muhammadiyah Palangkaraya
e-mail : masdjoko_ns@yahoo.co.id

## ABSTRACT
The cultivation of Stevia in peat soil has ever done. In the present, to cultivate Stevia in peat soils is necessary  to  get  the  substitution  of  sugar  needs  and  as  an  alternative  natural  sweeteners  for  food  and beverage.
The aim of this study is to know how far the influence of the using of stable fertilizer to the capability of the  growth and biomass of the  root on the cutting  of the  Stevia shoots in  the  peat soil city of Palangka Raya.  The  stable  fertilizer  that  was  used  in  this  study  is  chicken  feces.  The  results  of  this  study  are expected as a material of the study to support the development of cultivation of Stevia in the peat soil. This study  was  conducted  using  a  polybag  on  Wortel  street,  Panarung  of  the  District  of  Pahandut  of  the Palangkaraya city from February to April 2016. The data of the observation were collected to the growth of the longest root length (cm) and root biomass (g) of Stevia plants at the age of 10, 20, 30, and 40 HST.
The results of the study showed that the using of chicken feces as the stable fertilizer to the Stevia plant has affected to the growth of the longest root length and root biomass of Stevia plant at the age of 10, 20, 30 and 40 days after planting. The result of this study also requires further detailed study on the growth of the number, diameter and surface of the roots area .
Keywords: Stevia, cutting of the shoot, natural sweetener, sugar, low-calorie sugar, the peat soil.

## ABSTRAK
Budidaya  Stevia  di  tanah  gambut  pernah  dilakukan.  Membudidayakan  Stevia  di  tanah  gambut  saat ini  dirasa  perlu  untuk  mendapatkan  subtitusi  kebutuhan  gula  dan  sebagai  salah  satu  alternatif  bahan pemanis yang alami untuk makanan dan minuman.
Penelitian ini bertujuan mendapatkan kemampuan pertumbuhan dan biomassa perakaran stek pucuk tanaman Stevia pengaruh pemberian pupuk kandang kotoran ayam di tanah gambut Kota Palangka Raya. Hasil penelitian ini diharapkan sebagai bahan kajian dalam mendukung pengembangan budidaya Stevia di tanah  gambut.  Penelitian  ini  dilaksanakan  menggunakan  polybag  di  daerah  Jalan  Wortel  Kelurahan Panarung Kecamatan Pahandut Kota Palangka Raya pada bulan Januari sampai Maret 2016. Pengamatan dilakukan  terhadap  pertumbuhan  panjang  akar  terpanjang  (cm)  dan  biomassa  akar  (g)  tanaman  Stevia pada umur 10, 20, 30, dan 40 hari setelah tanam (HST).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk kandang kotoran ayam berpengaruh terhadap pertumbuhan  panjang  akar  terpanjang  dan  biomassa  akar  tanaman  Stevia  pada  umur  10,  20,  30  dan  40 HST.  Hasil  penelitian  juga  memerlukan  penelitian  lanjutan  secara  detail  tentang  pertumbuhan  jumlah, diameter dan luas permukaan akar.
Kata kunci : stevia, stek pucuk, pemanis alami, gula, gula rendah kalori, tanah gambut
dalam  negeri  hanya  mampu  memenuhi  60% kebutuhan, sehingga harus impor melalui kebijakan  pemerintah.  Selain  itu,  pemenuhan pemanis  dari  non  tebu  (gula  pasir)  masih  rendah (Gondosari, 2010; Agustiar, 2010; Triyatna, 2012).
Pemenuhan  kebutuhan  gula  selain  dengan cara impor, juga melalui upaya swasembada gula dengan bentuk revitalisasi sektor on-farm berupa perluasan  areal  dan  peningkatan  produktivitas gula, dan revitalisasi sektor off-farm salah satunya berupa pemberdayaan
penelitian dan pengembangan gula (Direktorat Jenderal Perkebunan Kementerian Pertanian, 2010).
Selain  dilakukan  produksi  gula  melalui  tebu sebagai  tanaman  penghasil  gula  terbesar  di Indonesia, maka diperlukan studi potensi produksi gula  yang dilakukan dari tanaman yang tergolong non  tebu  yaitu  melalui  tanaman  Stevia  ( Stevia rebaudiana Bertoni M.) yang merupakan alternatif pengganti tebu dalam menghasilkan gula (pemanis)  alami.  Ilyas  (2003)  dan  Rukmana (2007)  menjelaskan  bahwa  Stevia  sebagai sumber pemanis alami non tebu ternyata memiliki keunggulan  dibandingkan  dengan  tebu  dengan rasa  yang  lebih  manis  dibandingkan  tebu  karena mengandung  senyawa glikosida  diterpen dengan tingkat kemanisan mampu mencapai 200 –300 kali gula  tebu,  tetapi  pemanis  berbahan  baku  Stevia kalorinya  lebih  rendah  dibandingkan  gula  tebu, serta bersifat non-karsinogenik .
Pengembangan  dan  pelestarian  bahan baku  pemanis  alami  di  Kalimantan  Tengah  dan
Kota Palangka
Raya dapat dilakukan
menggunakan  stevia  di  tanah  gambut  meskipun diperlukan upaya perbaikan media tanam gambut. Hal  ini  terbukti  dari  beberapa  kali  Stevia dibudidayakan di tanah  gambut dan cukup bagus
pertumbuhannya  pada  media  tersebut  (Susilo, 2012; Susilo et al. , 2012). Pembudidayaan Stevia ini  juga  menyambut  upaya  tentang  potensi Kalimantan  Tengah  dan  khususnya  di  Palangka Raya  memungkinkan  dikembangkan  sebagai lahan  budidaya  tanaman  hortikultura  dengan sebaran  tanah  gambut  mencapai  141.088  Ha, meskipun  memiliki  kendala  berupa  kesuburan tanah  yang  rendah  (BPS,  2010),  sehingga  cukup potensial sebagai alternatif pengembangan Stevia dengan  memperhatikan  pengelolaan  iklim  mikro dan kesuburan media tanamnya.
Tanah  gambut  memungkinkan  sebagai lahan  budidaya,  asalkan  dilakukan  peningkatan kesuburannya.  Upaya  perbaikan  sifat-sifat  tanah gambut  sebagai  media  tanam salah  satunya  bisa dilakukan  melalui  penambahan  pupuk  kandang kotoran  ayam.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  pupuk  kandang  kotoran  ayam  diberikan pada tanah gambut untuk memperbaiki kesuburannya  dalam  menunjang  pertumbuhan dan  hasil  tanaman  jagung  manis  (Atikah,  2004), dan juga terhadap dinamika pertumbuhan tanaman Stevia (Susilo et al. , 2012).
Kondisi  sifat  agronomis  budidaya  Stevia yang mudah tumbuh pada tanah yang mengandung bahan organik dan cara perbanyakannya yang sederhana, maka
memungkinkan sebagai tanaman alternatif bahan baku pemanis alami.  Berdasarkan kondisi- kondisi  tersebut,  maka  penelitian  ini  dilakukan dengan tujuan mendapatkan kemampuan pertumbuhan  dan  biomassa  perakaran  stek pucuk  tanaman  Stevia  yang  ditingkatkan  melalui pemberian  perlakuan  pupuk  kandang  kotoran ayam  untuk  meningkatkan  kesuburan  tanah gambut  di  Kota  Palangka  Raya.  Hasil  penelitian
ini  diharapkan  sebagai  bahan  kajian  dalam mendukung awal pengembangan budidaya Stevia di  tanah  gambut  secara  jangka  pendek  maupun jangka panjang.

## METODOLOGI
Penelitian  ini  dilaksanakan  menggunakan polybag  di  daerah  Jalan  Wortel  Kelurahan Panarung  Kecamatan  Pahandut  Kota  Palangka Raya  pada  bulan  Januari  sampai  Maret  2016. Bahan  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  yaitu bibit  stek  pucuk  stevia,  pupuk  kandang  kotoran ayam,  tanah  gambut,  sedangkan  alat  yang digunakan  adalah  polybag,  gunting  stek,  gelas penyiram,  kamera  digital,  oven,  neraca  analitik, penggaris/meteran,  kalkulator,  alat  tulis,  dan komputer.
Rancangan  lingkungan  yang  digunakan pada  penelitian  ini  adalah  Rancangan  Acak Lengkap (Mattjik dan Sumertajaya, 2002)  dengan perlakuan pupuk kandang kotoran ayam (P) yang terdiri  dari  3  taraf  dosis,  yaitu  :  p 1 =  20  ton  ha -1 ; p 2 =  30  ton  ha -1 dan  p 3 =  40  ton  ha -1 .  Masing- masing  perlakuan  diulang  sebanyak  25  kali, sehingga seluruhnya terdapat 75 tanaman satuan perlakuan yang dipelihara dalam penelitian ini.
Pengamatan  pada  penelitian  ini  dilakukan terhadap  pertumbuhan  panjang  akar  terpanjang (cm)  dan  biomassa  akar  (g)  stek  pucuk  tanaman Biomassa  akar  dilakukan  dengan  menimbang berat  kering  akar.  Pengamatan  panjang  akar terpanjang  (cm)  dan  biomassa  akar  Stevia dilakukan  pada  umur  10,  20,  30,  dan  40  HST. Data  hasil  pengamatan  dianalisis  menggunakan analisis  ragam  (Uji  F)  pada  taraf  =  0,05  dan 0,01  dilanjutkan  uji  Beda  Nyata  Jujur  (BNJ)  taraf 0,05 (Mattjik dan Sumertajaya, 2002).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Panjang Akar Terpanjang
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan pupuk kandang kotoran ayam berpengaruh sangat nyata terhadap panjang akar terpanjang  stek  pucuk  stevia  pada  pertumbuhan umur  10,  20,  30,  dan  40  HST.  Hasil  uji  rata-rata panjang  akar  terpanjang  stek  pucuk  stevia  pada pertumbuhan  umur  10,  20,  30,  dan  40  HST disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. menunjukkan bahwa secara umum rata-rata  panjang  akar  yang  terpanjang  stek pucuk  tanaman  Stevia  pada  umur  pertumbuhan 10,  20,  30,  dan  40  HST  dengan  panjang  akar yang terpanjang adalah akibat pemberian perlakuan  pupuk  kandang  kotoran  ayam  dengan dosis  sebesar  40  ton  ha -1 (p 3 )  yang  berbeda nyata  dengan  pertumbuhan  panjang  akar  pada perlakuan p 1 dan p 2 .

## Biomassa Akar
Hasil  analisis  ragam  juga  menunjukkan bahwa  perlakuan  pupuk  kandang  kotoran  ayam berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  berat  kering akar  (biomassa)  perakaran  stek  pucuk  stevia pada pertumbuhan umur 10, 20, 30, dan 40 HST. Hasil uji rata-rata biomassa akar stek pucuk stevia pada  pertumbuhan  umur  10,  20,  30,  dan  40  HST disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. menunjukkan bahwa secara umum rata-rata biomassa perakaran stek pucuk tanaman  Stevia  pada  umur  pertumbuhan  10,  20, 30,  dan  40  HST  dengan  biomassa  perakaran yang  terberat  adalah  akibat  pemberian  perlakuan pupuk  kandang  kotoran  ayam  dengan  dosis sebesar  40  ton  ha -1 (p 3 )  yang  berbeda  nyata dengan biomassa pada perlakuan p 1 dan p 2 .

## Morfogenetik Pertumbuhan Perakaran
Morfogenetik pertumbuhan
perakaran tanaman  Stevia  pengaruh  sangat  nyata  akibat perlakuan pupuk kandang kotoran ayam menunjukkan semakin berkembang fisiknya maupun  biomassanya.  Gambaran  pertumbuhan dan  perkembangan  perakaran  tanaman  Stevia pada  pertumbuhan  umur  10,  20,  30,  dan  40  HST disajikan pada Gambar 1, 2, 3, dan 4.

## Pembahasan
Berdasarkan  hasil  analisis  ragam,  bahwa adanya  pengaruh  yang  sangat  nyata  terhadap peningkatan  pertumbuhan  panjang  akar  yang terpanjang  dan  biomassa  perakaran  stek  pucuk tanaman  Stevia  disebabkan  oleh  pemberian pupuk  kandang  kotoran  ayam  mulai  dari  dosis
20  ton  ha -1 sampai  40  ton  ha -1 yang  nampaknya mampu  memberikan  perbaikan  sifat  fisika,  kimia, dan  biologi  tanah  gambut  sebagai  media  tanam. Pengaruh  secara  langsung  maupun  tak  langsung dari pupuk kandang kotoran ayam yang diberikan ternyata  meningkatkan  kesuburan  tanah  gambut tersebut.  Hal  ini  sebagaimana  dinyatakan  oleh Hartatik  dan  Widowati  (2006)  bahwa  sesuai dengan keuntungan utama dari penggunaan jenis pupuk kandang yaitu selain sebagai sumber unsur hara bagi tanaman adalah juga dapat memperbaiki  kesuburan  tanah  terhadap  sifat kimia, fisika dan biologi tanah.
Pengaruh  secara  fisik  penggunaan  pupuk kandang  kotoran  ayam  berupa  semakin  remah dan  gemburnya  media  tanam  tanah  gambut sekaligus  memberikan  kondisi  porositas  tanah
Tabel 1.   Hasil  uji  rata-rata  panjang  akar  terpanjang  (cm)  stek  pucuk  stevia  pengaruh  pupuk  kandang kotoran ayam pada umur pertumbuhan 10, 20, 30, dan 40 HST
Pupuk Kandang Kotoran Ayam Panjang Akar Terpanjang (cm) 10 HST 20 HST 30 HST 40 HST p 1 (20 ton ha -1 ) 4,20 a 6,04 a 7,68 a 15,19 a p 2 (30 ton ha -1 ) 5,32 b 7,88 b 12,76 b 18,12 b p 3 (40 ton ha -1 ) 5,46 c 9,94 c 14,80 c 19,18 c BNJ 0.05 0,13 0,18 0,14 0,35
Keterangan :  Nilai rata-rata yang diikuti oleh notasi huruf yang sama pada kolom yang sama berarti tidak berbeda menurut Uji BNJ 5%
Tabel 2.   Hasil  uji  rata-rata  biomassa  akar  (g)  stek  pucuk  stevia  pengaruh  pupuk  kandang  kotoran  ayam pada umur 10, 20, 30, dan 40 HST
Pupuk Kandang Kotoran Ayam Biomassa Perakaran (g) 10 HST 20 HST 30 HST 40 HST p 1 (20 ton ha -1 ) 0,0102 a 0,0172 a 0,0265 a 0,0343 a p 2 (30 ton ha -1 ) 0,0111 a 0,0209 b 0,0314 b 0,0427 b p 3 (40 ton ha -1 ) 0,0139 b 0,0361 c 0,0551 c 0,0782 c BNJ 0.05 0,0021 0,0017 0,0026 0,0021
Keterangan :  Nilai  rata-rata  yang  diikuti  oleh  notasi  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  berarti  tidak  berbeda menurut Uji BNJ 5%
menjadi membaik dan memudahkan akar tanaman  Stevia  untuk  tumbuh,  berkembang  dan menembus  media.  Kondisi  ini  mendukung  peran perakaran  dalam  memperbesar  penyerapan  air dan  unsur  hara.  Pupuk  kandang  yang  diberikan ke sistem tanah, proses dekomposisinya memungkinkan  membantu  pembentukan  agregat tanah  yang  selanjutnya  akan  memperbaiki permeabilitas  dan  peredaran  udara  dalam  tanah sehingga  akar  tanaman  menjadi  kokoh  dan  lebih mampu menyerap hara lebih banyak (Hartatik dan Widowati, 2006).
Pengaruh secara kimiawi berupa ketersediaan  unsur  hara  akibat  pupuk  kandang kotoran  ayam  yang  diberikan  nampaknya  seiring meningkat  dosisnya  mulai  dari  20  sampai  40  ton ha -1 nampaknya  semakin  mempercepat  tersedia dan memenuhi kebutuhan hara selama pertumbuhan perakaran stek tanaman Stevia. Hal ini  didukung  oleh  potensi  pupuk  kandang  unggas (termasuk  pupuk  kandang  kotoran  ayam)  saat diaplikasikan  sebagai  pupuk,  kemudian  mampu mencapai  kandungan  N  sebesar  1,5%,  K 2 O sebesar 1,3%, P 2 O 5 sebesar 0,8%, CaO sebesar 4,0%,  dan  nilai  Rasio  C/N  sebesar  9-11  (Pinus Lingga, 1991 dalam Hartatik dan Widowati, 2006).
Berdasarkan  Tabel  1  dan  2  menunjukkan bahwa pemberian pupuk kotoran ayam sampai 40 ton  ha -1 ternyata  diikuti  dengan  membaiknya pertumbuhan  tanaman  berupa  panjang  akar  dan biomassa  (berat  kering)  akar.  Hal  ini  diakibatkan peran dari kandungan hara khususnya unsur hara nitrogen  (N),  fosfor  (P)  dan  kalium  (K)  yang tersedia  maupun  diserap  tanaman  dari  pupuk kandang  kotoran  ayam  berperan  dalam  proses fisiologis pertumbuhan tanaman. Nitrogen merupakan
penyusun senyawa
untuk
metabolisme, bersama unsur Magnesium membentuk klorofil sehingga terlibat dalam proses fotosintesis.  Fosfor  diserap  dan  digunakan berperan  dalam  mendukung  energi  metabolisme selama proses fisiologis. Kalium berperan sebagai zat pengaktif  dalam  proses  fotosintesis,  respirasi, dan  translokasi  karbohidrat  (Gardner et  al. ,  1991 dan Salisbury dan Ross, 1995).
Membaiknya  sifat  tanah  gambut  sehingga mendukung pertumbuhan perakaran Stevia menggambarkan  bahwa  pupuk  kandang  kotoran ayam termasuk sebagai pupuk yang sesuai untuk upaya menyuburkan tanah saat budidaya tanaman Stevia di tanah gambut. Hal ini tentunya diakibatkan  oleh  sifat  dari  pupuk  kotoran  ayam yang  merupakan  pupuk  panas,  dimana  selain merupakan  campuran  kotoran  padat  dan  cair, kandungan  haranya  relatif  tinggi,  sehingga  cepat melapuk  dan  cepat  tersedia  haranya  bagi tanaman (Setyamidjaja, 1986; Sutedjo, 1995).
Memperhatikan  Tabel  1  dan  2,  sekaligus memperhatikan  Gambar  1,  2,  3,  dan  4  bahwa perkembangan  berat  kering  akar  tanaman  Stevia mulai  dari  pertumbuhan  awal  sampai  pada  umur pertumbuhan  40  HST  menunjukkan  bahwa pemupukan  kotoran  ayam  40  ton  ha -1 (p 3 ) merupakan
pemupukan terbaik dalam
menghasilkan  pertumbuhan  dan  mutu  perakaran sehingga
memungkinkan meningkatkan pertumbuhan  tajuk  dan  hasil  panen  nantinya dibandingkan dengan dosis pemberian yang lebih rendah  (20  ton  ha -1 dan  30  ton  ha -1 ).  Ini menunjukkan  bahwa  jumlah  dan  mutu  pupuk kotoran  ayam  yang  diberikan  juga  mampu memberikan  perbaikan  kondisi  media  tumbuh yang  baik  sehingga  secara  langsung  maupun tidak  langsung  menyediakan  lingkungan  tumbuh
yang  memberikan  ketersediaan  dan  kemudahan penyerapan unsur hara bagi tanaman.
Mengkaji  pertumbuhan  akar  sangatlah penting, sebab peranan akar dalam pertumbuhan tanaman  dimaknai  sama  pentingnya  dengan peranan  tajuk  tanaman.  Berhubung  tak  kalah pentingnya suatu perakaran dibandingkan dengan tajuk, maka dalam pertumbuhan tanaman perakaran  berperan  menyediakan  air  dan  unsur hara  untuk  pertumbuhan  tanaman.  Akan  tetapi, konsep  umum  fisik  tentang  akar  menunjukkan bahwa dengan perakaran yang baik maka selaras
juga  dengan  semakin  baiknya  pertumbuhan  dan hasil tanaman. Tentunya dengan catatan pertumbuhan  tanaman  tidak  dalam  kondisi mengalami cekaman air.
Pertumbuhan  perakaran  tanaman  Stevia meskipun  ditanam  dari  bahan  tanam  berupa  stek pucuk  ternyata  memiliki  pertumbuhan  akar  yang sangat  giat  (Gambar  1,  2,  3,  dan  4).  Kondisi  fisik dan  kimia  pada  media  tanah  gambut  sebagai media  tanam  ini  nampaknya  memberikan  kondisi tumbuh  bagi  stek  untuk  membentuk  akar  dan melakukan pertumbuhan perakaran dengan baik.
Gambar 1. Gambaran  pertumbuhan  perakaran  stek  tanaman  Stevia  pengaruh  pupuk  kandang  kotoran ayam pada umur pertumbuhan 10 HST.
p 1
p 2
p 3 p 2 p 3 p 1
Gambar 2. Gambaran  pertumbuhan  perakaran  stek  tanaman  Stevia  pengaruh  pupuk  kandang  kotoran ayam pada umur pertumbuhan 20 HST.
p 1 p 2 p 3
Gambar 3. Gambaran  pertumbuhan  perakaran  stek  tanaman  Stevia  pengaruh  pupuk  kandang  kotoran ayam pada umur pertumbuhan 30 HST.
Gambar 4. Gambaran  pertumbuhan  perakaran  stek  tanaman  Stevia  pengaruh  pupuk  kandang  kotoran ayam pada umur pertumbuhan 40 HST.
p 1
p 2 p 3
Berpengaruhnya  perlakuan  pupuk  kandang kotoran  ayam  terhadap  panjang  akar  terpanjang dan biomassa (berat kering) akar tanaman Stevia (Tabel  1  dan  2;  Gambar  1,  2,  3,  dan  4) menunjukkan bahwa pada penanaman stek pucuk Stevia  dinamisasi  pertumbuhannya  pada  umur pertumbuhan  10,  20,  30,  dan  40  HST,  selain merespon  perlakuan  yang  diberikan  nampaknya pertumbuhan  awalnya  (dari  stek)  menjadi  lebih aktif dalam membentuk kemapanan pertumbuhan perakaran  sebagai  bentuk  alami  dari  tanaman Stevia  untuk  menjadi  tanaman  yang  eksistensi pertumbuhannya mapan pada perakaran sehingga mendukung kemampuan dipanen beberapa  kali  dengan  cara  dipangkas  nantinya. Hal  ini  sesuai  dengan  yang  disampaikan  oleh Rukmana (2007) bahwa tanaman Stevia sebenarnya  dapat  dipanen  5  sampai  7  kali yang  dilakukan  dengan  sistem  memangkas tajuknya.
Penelitian  ini  dibatasi  pada  morfogenetik perakaran  stek  Stevia  yang  tumbuh  pada umur  pertumbuhan  10,  20,  30,  dan  40  HST. Setelah  mendapatkan  gambaran  peningkatan pertumbuhan perakaran secara fisik dan fisiologis (Tabel  1  dan  2;  Gambar  1,  2,  3,  dan  4), maka upaya untuk meningkatkan peran perakaran harus diperbanyak mengingat dalam pertumbuhan juga dibutuhkan ketersediaan air  dan  unsur  hara  melalui  akar.  Keterbatasan pengamatan fisik akar pun penting untuk diperbanyak, misalnya melalui  pengamatan pertumbuhan jumlah, diameter dan luas  permukaan  akar.  Selain  itu,  memperhatikan kondisi bahwa tidak hanya pertumbuhan didukung oleh morfogenetik perakaran  yang baik, maka penting juga melakukan pemberian
kapur  dan  berbagai  pemupukan  di  tanah gambut  dan  tanah  masam  lainnya.  Hal  ini  sesuai dengan  yang  disampaikan  oleh  Sitompul  dan Guritno  (1995)  bahwa  jumlah  air  dan  unsur hara diserap tanaman tergantung pada kesempatan untuk mendapatkan air dan unsur  hara  tersebut  dari  dalam  tanah.  Kondisi ini bisa didekati melalui luas permukaan akar,  jumlah  air,  dan  jumlah  unsur  hara  yang tersedia  dalam  tanah.  Kondisi  ketersediaan  air dan  unsur  hara  dalam  tanah  menyebabkan peranan  luas  permukaan  akar  menjadi  perlu ditingkatkan

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  pengamatan  penelitian  dan hasil pembahasan maka disimpulkan bahwa : a.  Pemberian  pupuk  kandang  kotoran  ayam berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  panjang akar  terpanjang  dan  biomassa  akar  tanaman Stevia  pada  pertumbuhan  umur  10,  20,  30 dan 40 HST.
b.  Dosis  pemberian  40  ton  ha -1 pupuk  kandang kotoran ayam memberikan pertumbuhan panjang  akar  terpanjang  dan  biomassa  akar tanaman  Stevia  pada  umur  pertumbuhan  10, 20, 30 dan 40 HST pada tanah gambut.

## Saran
Hasil  penelitian  ini  juga  menyarankan bahwa :
a.  Perlu  penelitian  lanjutan  secara  detail  tentang pertumbuhan  jumlah,  diameter  dan  luas permukaan akar stek pucuk tanaman Stevia;
b.  Untuk meningkatkan peran perakaran yang  menyangkut  ketersediaan  air  dan unsur  hara  maka  perlu  penelitian  pemberian kapur dan berbagai pemupukan di tanah  gambut  dalam  budidaya  tanaman Stevia.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustiar,  D.  R.,  2010.  Pemerintah  Akan  Impor Gula 200 Ribu Ton. http://www.tempointeraktif.com/hg/bisnis/20 10/08/24/brk,20100824-  273623,  id.html.
Diakses tanggal 2 Januari 2011.
Atikah,  T.  A.,  2004.  Pengaruh  Bobot  Isi Gambut dan Dosis Pupuk Kandang Kotoran  Ayam  Terhadap  Pertumbuhan Tanaman Jagung Manis ( Zea mays saccharata Sturt).  Laporan  Hasil  Penelitian Kopertis Wilayah XI Kalimantan. Banjarmasin.
BPS,  2010.  Kota  Palangka  Raya  Dalam  Angka 2010. Badan Pusat Statistik Kota Palangka
Raya. Palangka Raya. ISSN 0215-5990
Direktorat  Jenderal  Perkebunan  Kementerian
Pertanian, 2010. Untuk Mewujudkan Swasembada Gula, Pemerintah Akan Melakukan Revitalisasi Pabrik Gula. Direktorat Jenderal Perkebunan Kementerian Pertanian. http://ditjenbun.deptan.go.id/index.php?opti on=com_content&view= article
& id=179:untuk-mewujudkan-swasembada- gula-pemerintah-akan-melakukan- revitalisasi-pabrik-gula&catid=36:news. Diakses tanggal 2 Januari 2011.
Gardner,  F.P.,  R.B.  Pearce  dan  R.L.  Mitchel,
1991. Fisiologi Tanaman Budidaya (terjemahan).  Universitas  Indonesia  Press. Jakarta.
Gondosari,  A.  H.,  2010.  Energi  5  Elemen  :  Gula Pasir,  Gula  Batu,  dan  Gula  Merah  ( Efek Gula  Pasir,  Gula  Batu,  dan  Gula  Merah Pada  Gula  Darah,  Kesehatan  Pankreas, dan
Kesehatan
Tubuh ).
http://www.5elemen.com/energi-5-elemen- gula-pasir-gula-batu-dan-gula-merah. Diakses tanggal 28 Januari 2011.
Hartatik,  W.  dan  L.R.  Widowati,  2006.  Pupuk Organik  dan  Pupuk  Hayati.  Ed.:  R.D.M.
Simanungkalit, D.A. Suriadikarta, R. Saraswati, D. Setyorini, dan W.  Hartatik.  Prosiding.  Balai  Besar  Litbang Sumberdaya  Lahan Pertanian.  Badan Penelitian  dan  Pengembangan  Pertanian.
Bogor.
Ilyas, R., 2003. Stevia.  InfoPOM. Badan Pengawas  Obat  dan  Makanan  Republik Indonesia. Volume : IV Edisi 11: Nopember 2003. 1-3
Mattjik,  A.  A.  dan  I.M.  Sumertajaya,  2002.
Perancangan  Percobaan  Dengan  Aplikasi SAS  dan  Minitab.  Jilid  I  Edisi  Ke-dua.  IPB PRESS. Bogor.
Rukmana,  H.  R.,  2007.  Budidaya  Stevia  :  Bahan Pembuatan  Pemanis  Alami.  Cetakan  Ke-5. Kanisius. Yogyakarta.
Salisbury,  F.B.,  dan  C.W.  Ross,  1995.  Fisiologi Tumbuhan  (terjemahan).  Institut  Teknologi Bandung Press. Bandung.
Setyamidjaja,  D.,  1986.    Pupuk  dan  Pemupukan. Simplex. Jakarta.
Sitompul,  S.M.,  dan  B.  Guritno,  1995.    Analisis
Pertumbuhan  Tanaman.  Gadjah  Mada University Press. Yogyakarta. Susilo, D.E.H., 2012. Studi Budidaya Stevia  ( Stevia  rebaudiana Bertoni  M.) Sebagai Bahan Dasar Gula Pada Tanah  Gambut  di  Kota  Palangka  Raya.
Anterior  Jurnal.  Vol.11  No.2  Juni  2012  : 6 – 11.
Susilo,  D.E.H., J.  Hadie  dan  R.  Zulhidiani,  2012. Dinamika  Tumbuh  Stek  Pucuk  Stevia Menggunakan Naungan dan Pupuk Kotoran Ayam pada Tanah Gambut Pedalaman . Anterior  Jurnal.  Vol.12  No.1
Desember 2012 : 1 – 12.
Sutedjo,  M.  M.,  1995.  Pupuk  dan  Cara Pemupukan. Rineka Cipta. Jakarta.
Triyatna,  S.O.,  2012.  Produksi  Gula  Hanya  60% Kebutuhan. http://bisniskeuangan.kompas.com/read/20 12/07/28/12445943/Produksi.Gula.Hanya.6 0.Persen.Kebutuhan.  Diakses  tanggal  30 Juli 2012