## PEMASARAN ONLINE ANEKA OLAHAN MAKANAN DI DESA JENDI, SELOGIRI, WONOGIRI
Irsyadul Ibad, Susilaningsih
Pusat Pengembangan Kewirausahaan LPPM Universitas Sebelas Maret, Jl. Ir. Sutami No.36A, Surakarta, 57126, Indonesia.
Email: doelibad@gmail.com

## Abstrak
Salah satu kendala pengembangan produk UKM di Desa Jendi adalah kesulitan  dalam  menjual  produknya.  Sebagian  besar  pelaku  UKM  hanya menjual  produknya  secara  langsung  di  sekitar  tempat  usahanya  padahal perkembangan teknologi internet dan sosial media telah menciptakan peluang besar  bagi  pemasaran  produk  UKM.  Perkembangan  teknologi  tersebut memungkinkan  pelaku  UKM  untuk  dapat  memasarkan  produknya  dengan jaringan  yang  lebih  luas  namun  dengan  biaya  yang  minimal.  Tetapi,  masih banyak  pelaku  UKM  yang  belum  mengetahui  bagaimana  pemasaran  online melalui  internet  dan  sosial  media.  Hasil  penelitian  terdahulu  mengenai  sosial media  ternyata  memberikan  pengaruh  bagi  perilaku  konsumsi  masyarakat. Metode  yang  digunakan  adalah  melalui  peningkatan  kapasitas  sumber  daya manusia  dalam  mengelola  website  dan  sosial  media.  Tahapan  kegiatan pengabdian ini adalah sebagai berikut: analisis kebutuhan dalam perencanaan program,  pengembangan  kapasitas  internal  kelembagaan  khususnya  pada Kelompok Kerja UKM meliputi; kegiatan peningkatan pengetahuan manajemen pemasaran,  peningkatan  pengetahuan  dan  ketrampilan  teknis  pengelolaan website  dan  social  media,  peningkatan softskill penulisan  konten  website  dan social  media.  Ketiga  dengan  pengembangan  jejaring  pemasaran  dengan stakeholders terkait.  Hasil  yang  telah  dicapai  pada  kegiatan  ini  antara  lain koordinasi awal kegiatan, pelatihan inclass dan pemberian kamera sebagai alat penunjang pemasaran.
Kata Kunci: UKM, Pemasaran, Online , Internet, Social Media

## Abstract
One of the challenges of developing SME products in Jendi is the difficulty in selling their products. Most SME entrepreneurs only sell their products directly around their  place  even  though  the  development  of  internet  technology  and  social  media  has created  great  opportunities  for  SME  product  marketing.  These  technological developments increase SMEs to be able to market their products with a wider network with minimal costs. However, there are still many who support SMEs that do not yet know how to market online through the internet and social media. Previous results of research  on  social  media  turned  out  to  provide  information  about  community consumption. The method used is through increasing the capacity of human resources
in managing websites and social media. The stages of this service activity are as follows: Analysis  of  needs  in  program  planning,  Development  of  internal  capacity  Activities Increased  knowledge  of  marketing  management,  Increased  knowledge  and  technical skills  in  managing  websites  and  social  media,  Increased  soft  skills  improve  website content  and  social  media.  The  third  is  the  development  of  a  marketing  network  with relevant stakeholders. The results agreed upon in this activity were among others the initial  coordination  of  activities,  in-class  training  and  camera  providers  as  marketing support tools.
Keywords: SMEs, Marketing, Online, Internet, Social Media

## PENDAHULUAN
Desa  memiliki  potensi  yang dapat  menjadi  faktor  pendukung dalam  pembangunan  suatu  negara. Adanya potensi tersebut perlu didukung  dengan  kemampuan  desa dalam memanfaatkan sumber dayanya untuk mengoptimalkan pendapatan  masyarakat.  Salah  satu potensi di desa adalah pengembangan usaha  kecil  menengah  (UKM).  Untuk mendorong  pengembangan  tersebut maka kapasitas sumber daya manusia di  desa  menjadi  perhatian  utama. Dampak  jangka  panjangnya  adalah kemandirian masyarakat desa dari sisi keahlian dan finansial.
Salah satu kendala
pengembangan  produk  UKM  di  desa adalah  kesulitan  dalam  menjual produknya.  Sebagian  besar  pelaku UKM  hanya  menjual  produknya secara  langsung  di  sekitar  tempat usahanya  padahal  perkembangan teknologi  internet  dan  sosial  media telah menciptakan peluang besar bagi pemasaran produk UKM. Perkembangan  teknologi  tersebut memungkinkan  pelaku  UKM  untuk dapat memasarkan
produknya dengan  jaringan  yang  lebih  luas namun  dengan  biaya  yang  minimal. Tetapi,  masih  banyak  pelaku  UKM yang  belum  mengetahui  bagaimana pemasaran online melalui internet dan
sosial media.
Hasil penelitian terdahulu  mengenai  sosial  media ternyata  memberikan  pengaruh  bagi perilaku konsumsi masyarakat. Internet dan sosial media menyebarkan  informasi  dengan  cepat dan  tanpa  batas.  Social  media memberikan ruang bagi penggunanya untuk  berinteraksi  dengan  pengguna yang lain (Hajli, 2014).
Di  Kabupeten  Wonogiri,  desa Jendi khususnya ibu-ibu yang tergabung dalam LPKK Putri Mandiri merupakan  sentra  usaha  kuliner berbahan  baku  lokal.  Pengembangan website  dan  sosial  media  desa menjadi  kebutuhan  jangka  pendek bagi  Desa  Jendi  untuk  promosi produknya  dikarenakan  belum  ada sama  sekali  media  online  yang digunakan untuk mendukung pemasaran produk usahanya. Pusat Pengembangan Kewirausahaan telah melakukan pembinaan  terhadap  LPKK  Putri Mandiri  mulai  tahun  2012  melalui program CSR bekerjasama dengan PT. Alexis.  Pada  tahun  2012  hingga  2014 pembinaan  lebih  di  intensifkan terhadap pembentukan pengurus dan organisasi  LPKK  Putri  Mandiri.  Pada tahun  2015,  kegiatan  pendampingan ditekankan terhadap pembuatan produk  aneka  olahan  makanan  yang berkualitas.  Di  tahun  2015  ini
beberapa  olahan  makanan  yang diproduksi antara lain: keripik pisang, keripik  tempe,  gethuk  lindri  dan goreng,  sari  kacang  hijau,  onde-onde, keripik jamur  dan beberapa makanan lainnya.  Sedangkan  di  tahun  2016 kegiatan  pendampingan  difokuskan kepada  pengemasan.  Produk-produk olahan makanan dikemas menggunakan  kardus,  sedangkan produk minuman dikemas menggunakan  cup  sealer.  Selain  itu, tim  juga  memberikan  bantuan  TTG berupa hand sealer dan spinner.
Disisi lain, Desa Jendi Wonogiri juga  memiliki  kelompok  Karang Taruna  yang  berisi  muda-mudi  yang masih  sekolah  maupun  yang  telah lulus  sekolah  tetapi  tidak  memiliki pekerjaan.  Dengan  adanya  kegiatan ini,  para  pemuda-pemudi  Karang Taruuna  akan  diberikan  pelatihan mengenai  pemasaran  online.  Mereka akan menjual berbagai macam olahan makanan produksi. Diharapkan melalui kegiatan ini, tingkat pengangguran di Desa Jendi dapat di kurangi dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat. METODE Tabel 1. Metode Kegiatan No Pendekatan Kegiatan Partisipan 1  Analisis Kebutuhan Perencanaan program Tim pengabdian UNS dan kelembagaan desa Jendi 2  Pengembangan kapasitas internal Kelompok Kerja UKM Kegiatan peningkatan pengetahuan manajemen pemasaran, peningkatan pengetahuan dan ketrampilan teknis pengelolaan website dan social media,
peningkatan softskill penulisan konten website dan social media Kelompok Kerja UKM Desa Jendi 3  pengembangan jejaring pemasaran Pengembangan jejaring pemasaran dengan stakeholders UKM Desa Jendi dengan Dinas Koperasi dan UMKM Kabupaten Wonogiri  dan Dinas Perindustrian Kabupaten Wonogiri. 4  Monev Evaluasi hasil PKM Tim pengabdian UNS

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Koordinasi awal kegiatan Koordinasi  dilakukan  di  Desa Jendi,  Selogiri,  Wonogiri.  Pada koordinasi  ini  juga  dilakukan monitoring keberhasilan pendampingan
tahun-tahun sebelumnya.  Hasil  dari  koordinasi ini antara lain:
a) Getuk  sudah  tidak  diproduksi
lagi  karena  salah  satu  anggota keluarga  sakit  sehingga  tidak ada waktu memproduksi getuk.
b) Usaha  keripik  jamur,  keripik tempe  dan  jamu  herbal  masih berjalan hingga saat ini namun masih  terdapat  kendala  pada packaging  keripik  jamur  dan keripik  tempe  yang  kurang menarik.
c) Pemasaran  baru  dilakukan  di toko-toko  kelontong  dan  saat ada  permintaan  atau  pesanan dari pelanggan.
d) Langkah  yang  dapat  diambil dalam pendampingan ini adalah memulai untuk melakukan  pemasaran  secara online  antara  lain  dengan membuat  website,  toko  online (tokopedia,  lazada,  bukalapak,
dll), serta social media (instagram, facebook, dll).
e) Memberikan  bantuan  kemasan untuk usaha keripik jamur dan usaha  keripik  tempe.  Untuk usaha  jamu  herbal,  kemasan masih  bagus  karna  tahun  2016 tim  PPKwu  telah  memberikan bantuan berupa cup sealer dan
sticker  yang  masih  digunakan hingga saat ini. f) Memberikan  bantuan  berupa kamera untuk menunjang pemasaran online.
Gambar 1. Koordinasi kegiatan
2. Pelatihan inclass Pelatihan  inclass  diberikan  kepada LPKK  Putri  Mandiri  dan  Karang Taruna  yang  ada  di  Desa  Jendi, Kecamatan  Selogiri,  Kabupaten Wonogiri.  Materi  pelatihan  yang diberikan adalah pemasaran offline dan  pemasaran  online.  Materi diberikan  oleh  tim  pelaksana  serta narasumber.
Gambar 2. Pelatihan Inclass Pelatihan  pemasaran  dimaksudkan untuk  meningkatkan  pengetahuan mitra  mengenai  bagaimana  cara pemasaran  dengan  baik.  Peserta pelatihan  dibekali  pengetahuan mengenai penerapan sistem pemasaran  bagi  usaha  kecil.  Hal yang  perlu  diperhatikan  dalam pemasaran  diantaranya  adalah kontinyuitas produksi, dan pengemasan.  Selain  itu  disinggung pula mengenai manajemen keuangan UMKM oleh Dr.
Susilaningsih, M.Bus, dosen Akutansi sekaligus pakar wirausaha. Tempe sendiri merupakan makanan  yang  banyak  disajikan  di Indonesia. Jenis tempe di Indonesia beracam-macam, yang paling umum  disajikan  adalah  tempe kedelai. Tempe kedelai mengandung  gizi  yang  yang  sama dengan yogurt (Harjana, 2013).
3. Pemberian Bantuan Kemasan Kemasan keripik jamur dan keripik tempe  dinilai  belum  layak  untuk
dijual  secara  luas.  Oleh  karena  itu, perlu dilakukan penggantian kemasan  agar  nilai  jual  keripik tempe  dan  keripik  jamur  dapat meningkat.  Kemasan  awal  yang digunakan adalah plastik HD yang di  sealer  atau  di  staples,  saat  ini kemasan telah diperbaharui menggunakan  standing  pouch  dan sticker yang menarik.  Pada produk jamu,  juga  dilakukan  penggantian sticker  dan  bantuan  pengadaan botol jamu.
Gambar 3. Foto awal dan akhir kemasan jamur krispi
Gambar 4. Foto awal dan akhir kemasan keripik tempe
Gambar 5. Sticker awal
Gambar 6. Sticker setelah diperbaiki
4. Pelatihan Outclass Pelatihan Outclass dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan mengenai aplikasi media sosial dan situs  marketplace.  Aplikasi  media sosial  yang  kami  perkenalkan
antara lain facebook dan instagram, sedangkan  situs  marketplace  yang kami perkenalkan adalah bukalapak.
Gambar 8. Aplikasi Facebook KUB Putri Mandiri
Gambar 8. Aplikasi Instagram KUB Putri Mandiri

## Gambar 9. Aplikasi Online Store Bukalapak KUB Putri Mandiri

## 5. Pemberian Teknologi Tepat Guna
Pemberian  Teknologi  Tepat  Guna berupa Kamera dan Mesin Pengupas Kulit Kedelai. Kamera ini dapat  digunakan  untuk  memotret produk-produk  olahan  UKM  Putri Mandiri. Sedangkan mesin pengupas  kulit  kedelai  digunakan untuk  mengupas  kulit  ari  kedelai dalam  proses  produksi  keripik tempe.  Dengan  adanya  bantuan- bantuan  dan  pendampingan  ini, produksi  aneka  olahan  makanan semakin  meningkat  dan  sudah merambah ke luar daerah Wonogiri. Gambar 10. Kamera untuk Pemasaran Gambar 11. Mesin Pengupas Kulit Ari Kedelai
Berdasarkan hasil pengabdian yang dilakukan oleh Sunyoto et al., 2017 serta  Setyowibowo  dan  Prasetyo, 2017,  produktivitas  hasil  tempe meningkat  seiring  dengan  mulai digunakannya  mesin  pengupas kulit  ari  kedelai.  Selain  itu,  waktu untuk memproduksi juga terangkas. KESIMPULAN Berdasarkan hasil dapat disimpulkan bahwa: 1. Kegiatan pendampingan yang telah dilakukan adalah koordinasi pelaksanaan  kegiatan,  pelatihan
inclass, pelatihan outclass, perbaikan  kemasan,  pemberian bantuan  berupa  kamera  dan  mesin pemecah kulit kedelai.
2. Dengan  adanya  bantuan-bantuan dan  pendampingan  ini,  produksi aneka  olahan  makanan  semakin meningkat  dan  sudah  merambah ke luar daerah Wonogiri.

## DAFTAR PUSTAKA
Hajli,  M.  Nick.  2014.  A  Study  of  The Impact Social Media on Consumers. International  Journal of  Market  Research  Vol  56  Issue  3, 2014. Harjana D.,
https://manfaatnyasehat.blogspot.co.
id/2013/11/kandugan-nutrisi- tempe-dan-manfaatnya.html.
Setowibowo  S.,  Prasetyo  A.  2017. Pengembangan  Industri  Tahu dan  Tempe  sebagai  Alternatif Pangan  di  Desa  Curahmalang
Kecamatan Rambipuji Kabupaten  Jember. Jurnal  Ilmiah Pengabdian Pada Masyarakat , 1(2):
11-19
Sunyoto,  Sujiantoro  H.,  Yoserizal  Y.,
2017.  Penguatan  Usaha  Melalui Aplikasi  Teknologi  Tepat  Guna bagi Kelompok Pengrajin Tempe. Jurnal  Ilmiah  Pengabdian
Pada  Masyarakat ,  1  (2):  54-64.