Jurnal Akademka Baiturrahim Jambi (JABJ)Vol 10,  No 1, Maret 2021
DOI: 10.36565/jab.v10i1.297 p-ISSN: 2655-9266 e-ISSN: 2655-9218

## Efektivitas  Seduhan Zingiber  Offcinale (Jahe) Dalam Mengatasi Mual Muntah pada Kehamilan Trimester 1
Lola Pebrianthy 1 , Nefonavratilova Ritonga 2 1,2 Universitas Aufa Royhan Padangsidimpuan Indonesia
Email: lolapebrianthy@gmail.com Submitted : 21/10/2020 Accepted: 06/01/2021 Published: 06/03/2021

## Abstract
Nausea  vomiting  is  one  of  the  most  common  symptoms  that  can  cause  stress  in  pregnant  women also  cause  nutritional  disorders,  dehydration,  weakness,  weight  loss,  as  well  as  electrolyte imbalance in the mother's body which can have a negative impact on fetal development Common non-pharmacological actions are recommended such as consumption ginger in the form of ginger juice.  The  purpose  of  this  study  is  to  find  out  the  difference  in  the  frequency  of  nausea  vomiting before  and  after  being  given  ginger  juice  in  the  working  area  of  Puskesmas  Batunadua  Kota Padangsidimpuan  in  2019.  This  study  is  a  pre-experiment  with  a  design  used  is  a  group  pretest- postest design with a sample of 18 people. This study used a paired sample T-Test with a result of p = 0.012 (p <0.05) with an average frequency of nausea vomiting before being given ginger is 8,83 and the average frequency of nausea vomiting after being given ginger is 7,50. The conclusion of this  study  is  that  the  frequency  of  nausea  and  vomiting  of  pregnant  women  decreases  after intervention, in this case it means that ginger ale is effective in reducing nausea in pregnancy in trimester  1.  It  is  recommended  that  pregnant  women  want  to  consume  ginger  juice  if  they experience nausea during pregnancy trimester I.
Keywords: ginger, nausea vomiting, pregnancy

## Abstrak
Mual  muntah  merupakan  salah  satu  gejala  paling  sering  yang  dapat  menyebabkan  stres  pada  ibu hamil  juga  menimbulkan  gangguan  nutrisi,  dehidrasi,  kelemahan,  penurunan  berat  badan,  serta ketidakseimbangan  elektrolit  pada  tubuh  ibu  yang  dapat  menimbulkan  dampak  buruk  pada perkembangan janin Tindakan non farmakologi yang biasa disarankan seperti mengkonsumsi jahe dalam  bentuk  seduhan  jahe.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  perbedaan  frekuensi mual muntah sebelum dan sesudah diberikan seduhan jahe di wilayah kerja Puskesmas Batunadua Kota  Padangsidimpuan  Tahun  2019.  Penelitian  ini  merupakan  pra  eksperimen  dengan  rancangan yang digunakan adalah one group pretest-postest design dengan jumlah sampel 18 orang. Penelitian ini  menggunakan  uji  paired  sample  T-Test  dengan  hasil  p=0,012  (p<0,05)  dengan  rata-rata frekuensi  mual  muntah  sebelum  diberikan  seduhan  jahe  adalah  8,83  dan  rata-rata  frekuensi  mual muntah  sesudah  diberikan  seduhan  jahe  adalah  7,50.  Kesimpulan  penelitian  ini  adalah  frekuensi mual muntah ibu hamil berkurang setelah diberikan intervensi, dalam hal ini berarti seduhan jahe efektif  dalam  menurunkan  mual  muntah  pada  kehamilan  trimester  1.  Disarankan  agar  ibu  hamil mau mengkonsumsi seduhan jahe jika mengalami mual muntah selama masa kehamilan trimester 1. Kata kunci : jahe, kehamilan, mual muntah

## PENDAHULUAN
Kehamilan dapat menyebabkan terjadiya  perubahan  fisik,  psikis  dan hormonal  pada  tubuh  ibu.Hal  ini  dapat menimbulkan  berbagai  keluhan,  salah satunya  adalah  mual  muntah  yang  biasa terjadi pada awal kehamilan (Iriati, B. et al, 2014).  Mual  muntahmerupakan  salah  satu
gejala paling awal, paling umum dan paling sering  yang  dapat  menyebabkan  stres  pada ibu hamil (Tiran, D, 2009). Hampir 50-90% ibu  hamil  mengalami  mual  muntah  pada trimester  pertama.  Mual  dan  muntah seringkali diabaikan karena dianggap sebagai sebuah konsekuensi diawal kehamilan (Aritonang, E, 2010).
Jurnal Akademka Baiturrahim Jambi (JABJ)Vol 10,  No 1, Maret 2021
DOI: 10.36565/jab.v10i1.297
p-ISSN: 2655-9266
e-ISSN: 2655-9218
Prevalensi emesis gravidarum di Indonesia juga berbeda-beda disetiap daerah.  Elsa  dkk  (2012)  menunjukkan kejadian emesis gravidarum pada ibu hamil trimester  I  di  Boyolali  sebesar  42,86%. Selanjutnya, Rinata dkk (2015) melaporkan bahwa  sebagian  besar  (60%)  ibu  hamil  di sidoarjo  mengalami emesis  gravidarum . Marianti  dkk  (2014)  juga  melaporkan bahwa  sebanyak  27  orang  (71,1%)  ibu hamil  di  Pekanbaru  mengalami emesis gravidarum.
Mual  dan  muntah  pada  kehamilan dapat  menimbulkan  gangguan  nutrisi, dehidrasi,  kelemahan,  penurunan  berat badan,  serta  ketidakseimbangan  elektrolit pada  tubuh  ibu  yang  dapat  menimbulkan dampak  buruk  pada  perkembangan  janin seperti  abortus,  bayi  dengan  berat  badan lahir rendah, kelahiran prematur, malformasi  pada  janin,  pertumbuhan  janin terhambat ( Intra Uterine Growth Retardation/IUGR ).Mual  muntah  ini  dapat diatasi melalui tindakan farmakologi maupun  non  farmakologi.  Tindakan  non farmakologi  yang  biasa  disarankan  oleh tenaga  kesehatan  seperti  menganjurkan  ibu hamil  untuk  mengkonsumsi  jahe  dalam bentuk  seduhan  jahe,  teknik  relaksasi,  dan aromaterapi (Runiari, N, 2010).
Jahe  (zingiber  officinale)  termasuk  ke dalam  20  suplement  herbal  yang  sangat laris  di  Amerika  Serikat.  Sebagian  besar industri farmasi di dunia mengklaim bahwa ekstrak  jahe  bermanfaat  untuk  mengatasi penyakit  percernaan  karena  jahe  bersifat aromatik,  merangsang  buang  angin,  dan menghangatkan  tubuh.  Rasa  dan  aroma pedas pada jahe disebabkan oleh kandungan senyawa  gingerol  yang  dapat  mereduksi rasa mual pada kehamilan (Wiraharja, R. S. et  al,  2011).Sebuah  penelitian  menyatakan bahwa jahe memiliki khasiat untuk mencegah  penyakit  dan  membuang  racun (profiklaksis  dan  detoksifikasi)(Utami,  P, 2012). Jahe juga mengandung minyak atsiri yang  mempunyai  efek  menyegarkan  yang
dapat memblokir reflek muntah (Hernani et al, 2013).
Data  dari  puskesmas  batunadua  kota padangsidimpuan, dari 501 orang ibu hamil terdapat  lebih  dari  50%  yang  mengalami mual  muntah  pada  kehamilan  trimester pertama. Dan setelah dilakukan wawancara kepada  5  orang  ibu  hamil,  3  orang  belum pernah mendengar tentang terapi jahe dan 2 orang pernah mendengar tentang terapi jahe tetapi belum pernah mencobanya. Dari data tersebut,  peneliti  tertarik  untuk  meneliti tentang  “Efektivitas  Seduhan  Zingiber Offcinale  (Jahe)  dalam  Mengatasi  Mual Muntah pada Kehamilan Trimester 1.
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui  perbedaan  frekuensi  mual muntah  sebelum  dan  sesudah  diberikan seduhan  jahe  di  wilayah  kerja  Puskesmas Batunadua Kota Padangsidimpuan.

## METODEPENELITIAN
Penelitian ini merupakan pra eksperimen dengan rancangan yang digunakan adalah one group pretest-postest design .  Penelitian  ini  menggunakan  teknik pengambilan sampel Purpossive Sampling dengan  jumlah  sampel  18  orang. Kriteriasampel  adalah  sebagai  berikut: Kriteriainklusi, Bersedia menjadi responden.Responden  berada  di  tempat pada  saatdilakukan  penelitian,  Ibu  hamil denganmual  dan  muntah  ≤  10×  sehari,  Ibu hamil  trimester  I  (0-12  Minggu),  Kriteria Eksklusi, Mengkonsumsi obat anti mualmuntah  lain,  Menderita  penyakit  lain.
Tempat  penelitian  adalah  wilayah  kerja Puskesmas Batunadua Kota Padangsidimpuan. Etika Penelitian : Informed  Consent  (Lembar  Persetujuan), Anonimity  (tanpa  nama),  Confidentiality (Kerahasiaan). Cara dan alat yang digunakan  dalam  pengambilan  data  yaitu dengan  wawancaradan  lembar  observasi. Peneliti  memberikan  seduhan  jahe  dengan carasebagai berikut : 1. Alat dan bahanpembuatan seduhan jahe: Bahan: jahe 250 mg, air panas 50 ml, gula, Alat: Parutan,
Jurnal Akademka Baiturrahim Jambi (JABJ)Vol 10,  No 1, Maret 2021
DOI: 10.36565/jab.v10i1.297 p-ISSN: 2655-9266 e-ISSN: 2655-9218
pisau,  panci,  gelas,  sendok.  2.  Cara membuat seduhan jahe yang baik dan benar sesuai takaran yang telah di tentukan  :Kupas  jahe  250  mg  dan  cuci hingga  bersih.Parutlah  jahe  yang  sudah dikupas  hingga  halus.  Siapkan  air  yang sudah  masak  sebanyak  50  ml  yang  masih hangat.Masukkan parutan jahe tadi kedalam air yang masih  hangat  tadi.  Tunggu selama 15 menit hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan, sambil diaduk sesekali.Kemudian  tuang  air  rebusan  jahe tadi  pada  gelas,  bila  senang  manis  bisa  di bubuhkan  gula  secukupnya.  Setelah  selesai pembuatan seduhan jahe peneliti memberikan seduhan jahe kepada responden  sesuai  dengan  waktu  yang  telah di  rencanakan  oleh  peneliti.  Analisa Univariat bertujuan untuk menjelaskan atau mendeskripsikan  distribusi  frekuensi  mual muntah  sebelum  dan  sesudah  dilakukan pemberian  seduhan  jahe  dan  untuk  data numerik digunakan mean atau nilai rata-rata dan kategorik digunakan chi- square .Penelitian  ini  menggunakan  uji normalitas Shapiro  wilk untuk  mengetahui data  terdistribusi  normal  atau  tidak.  Lalu dilakukan  uji  paired  sample T-Test dimana pengujani  dilakukan  dengan  komputerisasi (Notoadmodjo, 2012).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Analisa Univariat Tabel 1 Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden Karakterisitk Responden n % Umur (tahun) < 25 6 33,3 25-35 10 55,6 >35 2 11,1 Pendidikan SMP 4 22,2 SMA Perguruan Tinggi 11 3 61,1 16,7 Pekerjaan Ibu Rumah Tangga Wiraswasta 6 7 33,3 38,9
Petani Swasta PNS 1 3 1 5,6 6,7 5,6 Usia Kehamilan 1-3 minggu 4-8 minggu 9-12 minngu 7 6 5 38,9 33,3 27,8 Status Gravida Gravida Pertama Gravida Kedua Gravida Ketiga Gravida Keempat atau Lebih 5 9 2 2 27,8 50,0 11,1 11,1 Total 18 100%
Dari  hasil  dapat  dilihat  dari  18 responden,  mayoritas  usia  antara  25-35 sebanyak  10  orang  (55,6%),  dan  minoritas usia  >35  tahun  sebanyak  2  orang  (11,1%). Berdasarkan  tabel  diatas  dilihat  dari pendidikan  mayoritas  responden  tamat SMA  sebanyak  11  responden  (61,1%)  dan minoritas  berpendidikan  perguruan  tinggi sebanyak 3 responden (16,7%).
Berdasarkan  tabel  pekerjaan  mayoritas responden wiraswasta sebanyak 7 responden  (38,9%)  dan  minoritas  bekerja PNS  berjumlah  1  responden  (5,6%). Berdasarkan tabel usia kehamilan responden  mayoritas  usia  1-3  minggu sebanyak 7 responden (38,9%) dan minoritas  usia  8-12  minggu  berjumlah  5 responden  (27,8%).  Berdasarkan  tabel status  gravida  responden  gravida  kedua responden  sebanyak  9  responden  (50,0%) dan  minoritas  gravida  ketiga  dan  keempat atau  lebih  masing-masing  berjumlah  2 responden (11,1%).
Tabel  2 Distribusi  mual  muntah  pre-post test
Varia bel n Me an Standar Deviation Mi n M ax Pre Test 1 8 8,8 3 2,706 2 13
Post Test
1 8 7,5 0 2,834 1 12
Jurnal Akademka Baiturrahim Jambi (JABJ)Vol 10,  No 1, Maret 2021
DOI: 10.36565/jab.v10i1.297 p-ISSN: 2655-9266 e-ISSN: 2655-9218
Berdasarkan  tabel  diatas  menunjukkan bahwa rata-rata emesis gravidarum sebelum diberikan  minuman  jahe  merah  kepada responden  adalah  8,83  dengan  standar deviasi  2,706,  nilai  minimal  2  dan  nilai maksimal  13.  Sedangkan  rata-rata emesis gravidarum sesudah  diberikan  perlakuan pada responden adalah 7,50 dengan standar deviasi  2,834,  nilai  minimal  1  dan  nilai maksimal 12 .
Analisis Bivariat Tabel  3  Hasil  uji  normalitas  data  mual muntah  sebelum  dan  sesudah  intervensi pada responden
Variabel n P Value Pre Test 18  0,131 Post Test 18  0,652 *distribusi normal (p>0,05)
Hasil  analisis  data  dengan  uji shapiro wilk terhadap  rata-rata emesis  gravidarum pada responden sebelum intervensi diperoleh  nilai  p=0,131  (p≥0,05)  dan setelah  intervensi  diperoleh  nilai  p=0,652 (p>0,05).  Karena  keduanya  normal  maka menggunakan  uji Tdependen ,  Uji T dependen ( paired  T-test )  digunakan  untuk menguji perbedaan antara dua pengamatan Tabel 4 Selisih rata-rata emesis gravidarum  sebelum  dan  sesudah intervensi
Vari abel n M ea n Selisih mean S D M in M ax P val ue Pret est 1 8 8,8 3 1,13 2, 70 6 2 13
0,0 12 Post test 1 8 7,5 0 2, 83 4 1 12
Hasil  analisis  tabel  dapat  disimpulkan bahwa  bahwa  rata-rata  mual  muntah se belum  diberikan  minuman  jahe  merah kepada  responden  adalah  8,83  dengan standar  deviasi  2,706,  nilai  minimal  2  dan nilai  maksimal  13.  Sedangkan  rata-rata
mualmuntah  sesudah  diberikan  perlakuan pada responden adalah 7,50 dengan standar deviasi  2,834,  nilai  minimal  1  dan  nilai maksimal 12. Setelah dilakukan uji signifikansi  menggunakan  uji paired  t-test terhadap  perbandingan emesis  gravidarum sebelum  dan  setelah  diberikan  minuman jahe  merah  pada  responden  didapatkan adanya perubahan yang signifikansi dengan p=0,012  (p<0,05).  Hal  ini  menunjukkan bahwa  ada  pengaruh  yang  bermakna  dari pemberian  minuman  jahe  merah  ( Zingiber officinale  Rose )  Hangat  terhadap  Emesis Gravidarum Pada Ibu Hamil trimester I.
Menurut penelitian yang juga dilakukan oleh Ardani,  Ayu (2014) tentang perbandingan  efektifitas  pemberian  terapi minuman  jahe  dengan  minuman  kapulaga terhadap morning  sickness pada  ibu  hamil trimester  I,  menemukan  bahwa  hasil  uji statistik  menunjukkan  rata-rata  tingkat morning  sickness  ibu  hamil  sesudah diberikan  terapi  minuman  jahe  sebesar  7,5. Nilai  ini  lebih  rendah  dibandingkan  nilai rata-rata  tingkat  morning  sickness  sesudah diberikan terapi minuman kapulaga sebesar 9,93.  Dengan  nilai  p-valeu  sebesar  0,005  < α  (0,05),  maka  dapat  disimpulkan  bahwa ada  perbedaan  secara  bermakna  efektifitas terapi minuman jahe dengan terapi minuman kapulaga terhadap morning sickness pada ibu hamil trimester I.
Asumsi peneliti mual muntah merupakan  salah  satu  gejala  paling  awal, paling umum dan paling menyebabkan stres yang  dikaitkan  dengan  kehamilan.  Mual dan  muntah  sering  kali  diabaikan  karena dianggap  sebagai  sebuah  konsekuensi normal  diawal  kehamilan  tanpa  mengakui dampak  hebat  yang  ditimbulkannya  pada wanita dan keluarga mereka. Bagi beberapa wanita, gejala dapat  berlangsung sepanjang hari,  atau  mungkin  tidak  terjadi  sama sekalipada  saat bangun  tidur  dipagi hari.Mual dan muntah.
Analisa Bivariat
Setelah  dilakukan  uji  signifikansi menggunakan  uji paired  t-test terhadap
Jurnal Akademka Baiturrahim Jambi (JABJ)Vol 10,  No 1, Maret 2021
DOI: 10.36565/jab.v10i1.297 p-ISSN: 2655-9266 e-ISSN: 2655-9218
perbandingan  mual  muntah  sebelum  dan setelah diberikan minuman jahe merah pada responden  didapatkan  adanya  perubahan yang signifikansi dengan p=0,012 (p<0,05).Hal  ini  menunjukkan  bahwa  ada pengaruh  yang  bermakna  dari  pemberian Seduhan Zingiber  officinale (jahe)terhadap mual muntah Pada Ibu Hamil trimester I.
Mual  muntah  atau  emesis  gravidarum memang  bukanlah  suatu  hal  yang  bersifat patologis dalam kehamilan namun kehadirannya dapat menjadi suatu ketidaknyamanan  tersendiri  bagi  ibu  hamil trimester 1, dan mual muntah yang tidak di atasi  dengan  baik  dapat  mengarah  pada hiperemesis  gravidarum,  atau  mual  muntah yang terjadi secara berlebihan.
Hasil  penelitian  ini  didukung  oleh penelitian  yang  dilakukan  oleh  Nugrahani (2015) tentang efektifitas pemberian seduhan  jahe  dengan  jus  buah  jeruk  bali terhadap  frekuensi  mual  muntah  ibu  hamil trimester  I,  menemukan  bahwa  hasil analisis  seduhan  jahe  dan  jus  buah  jeruk bali  pada  ibu  trimester  I  di  wilayah  kerja puskesmas  Adan  –Adan  Kabupaten  Kediri dengan menggunakan uji statistic Independent T-Test,  rata  –  rata  frekuensi mual  dan  muntah  responden  sesudah diberikan  seduhan  jahe  sebesar  1,62. Sedangkan  rata  –rata  frekuensi  mual muntah  pada  responden  yang  diberikan  jus buah  jeruk  bali  sebesar  2,00.  Sehingga dapat  disimpulakan  bahwa  pemberian seduhan  jahe  lebih  efektif  dibandingkan pemberian jus buah jeruk bali.
Jahe dapat dijadikan sebagai pengobatan  alternatif  untuk  mengatasi emesis  gravidarum  sebelum  menggunakan obat antiemetik. Tidak sulit untuk menemukan  jahe  karena  tanaman  ini sekarang  banyak  digunakan  di  antaranya sebagai  bumbu  masak,  pemberi  aroma berbagai  makanan  dan  minuman  serta bahan  obat-obatan  tradisional.  Keuntungan lain  dari  penggunaan  seduhan  jahe  untuk mengatasi  mual  muntah  yaitu  harganya murah  juga  mudah  dijangkau,  mudah
didapatkan  dipasaran.  Kandungan  wedang jahe  aman  dari  bahan  berbahaya  karena dapat  dibuat  sendiri  sehingga  ibu  hamil tidak  perlu  khawatir  akan  membahayakan kehamilan dan janinnya.

## SIMPULAN
Frekuensi mual muntah sebelum diberikan  minuman  jahe  merah  kepada responden  adalah  8,83.  sesudah  diberikan perlakuan pada responden adalah 7,50. hasil uji  signifikansi  menggunakan  uji paired  t- test terhadap  perbandingan  mual  muntah sebelum  dan  setelah  diberikan  minuman jahe  merah  didapatkan  adanya  perubahan yang signifikansi dengan p=0,012 (p<0,05). sehingga dapat disimpulkan bahwa pemberian seduhan Zingiber officinale (Jahe) efektif  dalam  mengurangi  Mual  Muntah Pada Ibu Hamil trimester I.

## SARAN
Disarankan  agar  ibu  hamil  mau mengkonsumsi seduhan jahe jika mengalami  mual  muntah  selama  masa kehamilan trimester 1.

## DAFTAR PUSTAKA
Astuti,  (2016). Aneka  manfaat  ampuh rimpang  jahe  untuk  pengobatan. Yogyakarta : Dandra pustaka indonesia.
Kemenkes ,(2015). Folmarium  Obat  Herbal Asli  Indonesia .  Jakarta.  Sekretariat Jendral Kementrian Kesehatan RI.
Mitayani ,  (2015). Masalah  kesehatan seputar kehamilan dan solusi .
Jakarta: Agromedia Notoatmodjo , (2012). Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta : Rineka Cipta.
Noel  dan  Sumona,  (2015). Hyperemesis gravidarum. Journal  Obstetrics  & Genecology. Vol. 5: p.204. .
Nurdiana.  (20l8). Efektifitas  Pemberian Permen Jahe Terhadap Mual Muntah Pada Ibu Hamil di Klinik Khairunida Sunggal Tahun 2018.
Jurnal Akademka Baiturrahim Jambi (JABJ)Vol 10,  No 1, Maret 2021
DOI: 10.36565/jab.v10i1.297 p-ISSN: 2655-9266 e-ISSN: 2655-9218
Putri,  Ayu  (2016). Efektifitas  Pemberian Jahe  Hangat  Dalam  Mengurangi Frekuensi  Mual  Muntah  Pada  Ibu Hamil Trimester I.
Pratiwi. (2019). Patologi Kehamilan:
Memahami  Berbagai  Penyakit  Dan Komplikasi Kehamilan, Yogyakarta.PT. pustaka baru Prawirohardjo,  (2016). Ilmu  Kebidanan.
Jakarta : PT Bina Pustaka. Sulanto  dan  Yuni,  (2017). Efektifitas
konsumsi ekstrakjahe dengan frekuensi  mual  muntah  pada  ibu hamil  di  wilayah  kerja  puskesmas ungaran .
Tiran, (2015). Mual dan muntah
Kehamilan. Jakarta : EGC. Wiraharja,  dkk.  (2015). Kegunaan  Jahe
Untuk Mengatasi Gejala Mual Dalam Kehamilan .  Damianus  Journal  of Medicine, 10(3), 161–170. Wiknjosastro,  (2015),  Ilmu  kebidanan.
Jakarta:Yayasan Bina Pustaka Sarwono Prawirohardjo.
Iriati,  B.,  et  al.,  (2014)  Asuhan  Kehamilan
Berbasis Bukti. Jakarta: Agung Seto
Aritonang,  E.  (2010)  Kebutuhan  Gizi  Ibu
Hamil.  Medan:  Kampus  IPB  Taman
KencanaBogor Utami,  P.  (2012). Anti  Biotik  Alami  Untuk
Mengatasi  Aneka  Penyakite. Jakarta: Agro Media Pustaka Runiari, Nengah. (2010) Asuhan Keperawatan  pada  Klien  dengan HiperemesisGravidarum. Jakarta  :
Salemba Medika, Wiraharja,  R.  S.,  Heidy,  Rustam,  S.,  & Iskandar,  M.  (2011). Kegunaan  Jahe
Untuk Mengatasi Gejala Mual Dalam
Kehamilan. Damianus Journalof
Medicine, 10(3), 161–170.
Hernani  and  Winarti,  Christina.  (2013)
Kandungan  Bahan  Aktif  Jahe  dan Pemanfaatannya dalam Bidang Kesehatan. Bogor: Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian
Bermawie  N.  Dan  Purwiyanti  S.,  (2013).
Botani,  Sistematika  Dan  Keragaman Kultivar
Jahe.http://balittro.litbang.pertanian.g o.id Setiawan,  Budi.  (2015). Peluang  Usaha Budidaya  Jahe. Pustaka  Baru  Press. Yogyakarta.