## PEMANFAATAN LEMNA MINOR SEBAGAI BAHAN BAKU PAKAN IKAN DI KAMPUNG TALOARANE 1 KECAMATAN MANGANITU KABUPATEN KEPULAUAN SANGIHE
THE USE OF LEMNA MINOR FOR FISH FEED IN TOLOARANE 1 VILLAGE DISTRICT OF MANGANITU REGENCY OF SANGIHE
Jetti Treslah Saselah 1) , Edwin Oscar Langi 1) , Fauldiks Hatimanis 1)
1 Program Studi Teknologi Budidaya Ikan, Jurusan Perikanan dan Kebaharian, Politeknik Negeri Nusa Utara Jl. Kesehatan No. 1 Kelurahan Sawang Bendar Kecamatan Tahuna
Email: jettisaselah@gmail.com
Abstrak: Pakan ikan yang mahal menjadi salah satu masalah dalam melakukan kegiatan budidaya ikan  di  Kampung  Taloarane  1  Kecamatan  Manganitu.  Untuk  mengatasi  masalah  ini    maka dilakukan  kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat,  di  mulai  pada  bulan  Agustus-Oktober  2019. Materi  yang  diberikan  yaitu  pembuatan  kolam  terpal  sebagai  wadah  pemeliharaan  lemna, pembuatan tepung lemna dan pembuatan pakan ikan menggunakaan tepung lemna dan bahan baku lainnya.   Selain itu  juga dilakukan  praktek  pembuatan  pakan  ikan dengan  menggunakan  bahan baku lokal. diharapkan lewat kegiatan ini masyarakat mampu untuk membuat pakan ikan secara mandiri untuk menunjang kegiatan budidaya ikan di Kampung Taloarane 1.
Kata kunci: lemna minor ; pakan ikan; taloarane 1
Abtract : Expensive prize of fish feed is one of the problems in conducting fish farming activities in Taloarane 1 village, Manganitu district. To overcome the problem, community service activities were  began  in  August-October  2019.  The  material  delivered  were  the  construction  of  canvas tarpaulin pond for the culture of lemna, the manufacture of lemna flour and the manufacture of fish feed using lemna flour and other raw materials. It also carried out the practice on making fish feed.  Expected  that  through  this  activity  the  community  will  be  able  to  make  fish  feed independently, to support fish farming activities in Taloarane 1 village.
Keyword : Lemna; fish feed; taloarane 1

## PENDAHULUAN
Kampung  Taloarane  1  merupakan  salah  satu desa  yang  ada  di  wilayah  Kecamatan  Manganitu Kabupaten  Kepulauan  Sangihe.  Memiliki  potensi sumberdaya  air  yang  melimpah  sehingga  dapat dilakukan  kegiatan  budidaya  ikan.  Kegiatan  budidaya ikan oleh masyarakat Kampung Taloarane 1 dilakukan secara  perorangan  dengan  memanfaatkan  lahan pekarangan  untuk dibuat  kolam.  Kolam ikan ada  yang konstruksi beton dan ada pula kolam tanah (Gambar 1).
Jenis  ikan  yang  dipelihara  oleh  masyarakat  Kampung Taloarane 1 yaitu ikan nila ( Oreochromis niloticus ), mas ( Cyprinus carpio ), ikan bawal ( Colossoma macropomum ).  Dalam  melakukan  pemeliharaan  ikan
salah satu kendala yang dihadapi oleh masyarakat yaitu ketersediaan  pakan  yang  disebabkan  oleh  harga  pakan yang semakin mahal.
Gambar 1. Tipikal kolam  di kampung Taloarane 1
Pakan  menjadi  suatu  hal  yang  penting  karena pakan dapat memberikan pertumbuhan dan kelangsungan  hidup  bagi  ikan  budidaya  (Manganang dan  Saselah,  2018).  Pakan  merupakan  salah  satu
komponen  yang memerlukan  40-60 %  dari  total  biaya produksi  (Hadadi,  2009).  Untuk  mengatasi  masalah harga pakan yang tinggi masyarakat berupaya mencari pakan  alternatif yang dapat  digunakan untuk mensubsitusi  bahan  pakan  yang  murah  dan  ramah lingkungan.  Menurut  Handajani  dan  Widodo  (2010), bahan  alternatif  yang  dapat  digunakan  sebagai  pakan yaitu  berasal  dari  hijauan  yang  memiliki  nilai kandungan nutrisi tinggi.
Lemna Minor merupakan salah satu tumbuhan air yang mudah dibudidayakan, berukuran kecil, hidup terapung diair dan merupakan salah satu potensi untuk dijadikan sebagai pakan ikan. Kandungan protein yang tinggi  mencapai  10-40%  berdasarkan  berat  kering (Landesman,  2005).  Lemna  dapat  diberikan  dalam keadaan  segar  kepada  ikan  maupun  dapat  dijadikan bahan baku untuk pembuatan pakan ikan.
Beberapa  permasalahan  yang  ditemukan  di lokasi  pengabdian  yaitu  dalam  pembudidayaan  ikan, hasil  produksi  belum  optimal,  karena  masyarakat pembudidaya belum menerapkan manajemen pemberian  pakan,  pemberian  pakan  tergantung  pada kesediaan pakan.  Hal  ini  disebabkan  oleh harga pakan yang  mahal  sehingga    masyarakat  tidak  mampu  untuk memenuhi  kebutuhan  pakan  ikan.      Selain  itu masyarakat  belum  mengetahui  bagaimana  proses pembuatan  pakan  dan  juga  belum  mengetahui  tentang pemanfaatan pakan hijaun sebagai pakan alternatif .
Solusi  yang  ditawarkan  dalam  kegiatan pengabdian  yaitu    meningkatkan  pengetahuan  dan ketrampilan  masyarakat  melalui  kegiatan  penyuluhan dan pelatihan cara mengkultur lemna, membuat teoung lemna dan membuat pakan ikan yang salah satu bahan bakunya yaitu tepung lemna.
Luaran  yang  diharapkan  adalah  Peningkatan pengetahuan  dan  ketrampilan  masyarakat  tentang pemanfaatan  lemna  sebagai  bahan  baku  pakan  dan peningkatan  ketrampilan  masyarakat  untuk  membuat pakan mandiri.

## METODE PELAKSANAAN
PKMS ini dilaksanakan  Kampung Taloarane 1
Kecamatan  Manganitu  pelaksanaanya  dimulai  pada bulan Agustus –Oktober 2019.  Sasaran kegiatan yaitu masyarakat Kelompok pembudidaya ikan.
Prosedur  kegiatan  PKMS  yaitu  survey, persiapan,  pelaksanaan  kegiatan,  monitoring,  evaluasi dan pembuatan laporan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Program  Kemitraan  Kepada  Masyarakat Stimulus adalah salah satu bentuk kegiatan pengabdian yang  dilakukan  sebagai  pemenuhan  tugas  tridarma Perguruan  Tinggi.  Tahapan  kegiatan  yang  telah dilaksanakan  meliputi:  survey,  persiapan  kegiatan, pelaksanaan kegiatan dan monitoring dan evaluasi.
Kegiatan  PKMS  dilaksanakan  di  Kampung Taloarane 1, di Kantor Kapitaluang kampung Taloarane 1.  Dilaksanakan  mulai  bulan  Agustus-Oktober  Tahun 2019. Dimulai dengan kegiatan tahap 1 yaitu Pembuatan Kolam Terpal sebagai wadah untuk kultur lemna yang akan  digunakan  sebagai  bahan  baku  pakan  ikan (Gambar. 2).
Gambar 2. Kolam terpal untuk wadah kultur lemna
Kegiatan  tahap  2  sebagai  lanjutan  yaitu penyuluhan dan pelatihan  pemanfaatan  Lemna sebagai bahan  baku  pakan  ikan.  Kegiatan  dibuka  oleh Kapitalauang  Kampung  Taloarane  1  dan  pada kesempatan awal Kapitalaung menyampaikan sambutannya.  Setelah  acara  pembukaan  langsung dilaksanakan  kegiatan  penyuluhan  dan  dirangkaian dengan kegiatan pelatihan. Lemna merupakan salah satu tumbuhan air  yang dapat ditemukan diperairan dangkal. Lemna  dianggap  masyarakat  sebagai  gulma  air. Tumbuhan ini berukuran kecil dan memiliki kandungan nutrisi  dapat  digunakan  sebagai  bahan  pakan  ternak
maupun ikan.
Beberapa hasil penelitian merekomendasikan  lemna  dapat  dijadikan  sebagai bahan  pakan  ikan  karena memiliki  protein  yang tinggi (Culley et al . 1981). Sehingga perlu adanya pengenalan kepada masyarakat apa itu lemna, bagaimana cara untuk kultur lemna. Materi yang ke 2 yaitu tentang pembuatan tepung  lemna  dan  pembuatan  pakan  ikan  dengan menggunakan  bahan  baku,  yang  salah  satunya  adalah tepung  lemna.  Pembuatan  pakan  secara  mandiri merupakan  salah  satu  terobosan  untuk  mengatasi masalah  harga  pakan  yang  mahal.  Pembuatan  pakan ikan  akan  melalui  beberapa  tahap  yaitu:  penyiapan bahan baku pakan, penepungan, penimbangan, pencampuran, pencetakan, pengeringan dan penyimpanan.
Berdasarkan  kedua  materi  ini,  masyarakat diharapkan mendapatkan tambahan pengetahuan khususnya  dalam  membuat  pakan  dengan  bahan  baku lemna.
Sebelum  pelatihan  pembuatan  pakan  dimulai, tim  pengabdian  melakukan  penyerahan  bantuan  alat berupa  mesin  pencetak  pakan  ikan  dan  bahan  baku pakan  ikan  kepada  pemerintah  kampung  Taloarane  1 (Gambar  3)  dengan  harapan  bantuan  yang  diberikan dapat  dimanfaatkan  oleh  masyarakat  pembudidaya  di Kampung  taloarane  1  dan  dapat  digunakan  secara berkelanjutan .
Gambar 3. Penyerahan mesin makan, peralatan, dan bahan pembuat pakan ikan
Pelatihan pembuatan pakan kepada masyarakat tentang bagaimana  cara  untuk  membuat  tepung  lemna  dan membuat  pakan  mandiri  dengan  memanfaatkan  bahan yang  ada  disekitar.  Pelatihan  pembuatan  pakan
dilakukan  dengan  menggunakan  bahan  baku  berupa lemna,  tepung  ikan,  tepung  jagung,  bungkil,  maizena dan premix. Pembuatan pakan ikan dengan menggunakan mesin pakan ikan yang merupakan hasil modifikasi  dari  mesin  penggiling  daging.  Dengan menggunakan mesin cetak pakan yang dihasilkan lebih banyak, menghemat waktu dan produknya sama dengan pellet komersil yang dijual di pasaran (Gambar 6).
Gambar 4. Proses pembuatan pakan dan produk pakan yang telah di cetak
Masyarakat begitu antusias mengikuti kegiatan ini baik kegiatan penyuluhan maupun kegiatan pelatihan pembuatan pakan ikan. masyarakat langsung mempraktekkan  cara  membuat  pakan  ikan.  Peserta merasakan  bahwa  pelatihan  sangat  bermanfaat  bagi masyarakat  pembudidaya  ikan  dan  akan  dapat meningkatkan  hasil  produksi  budidaya.  Diakhir kegiatan  ditutup  dengan  kegiatan  foto  bersama pemerintah Kampung Taloarane 1, Tim Pengabdian dan pembudidaya ikan kampung Taloarane 1 (Gambar 4).

## Gambar 4. Foto bersama

## KESIMPULAN
Kegiatan  PKMS  “Pemanfaatan lemna  sebagai bahan  baku  pakan  ikan”  telah  dilaksanakan  dengan bentuk  penyuluhan  dan  pelatihan  diharapkan  dari kegiatan  ini  masyarakat  dapat  mengetahui  cara  untuk menggunakan  lemna  sebagai  pakan  ikan  dan
menggunakannya  sebagai  bahan  baku  pakan  ikan mandiri untuk kegiatan budidaya ikan.
Perlu  ada  tindaklanjut  dari  kegiatan  ini  sehingga  bisa terlaksana secara berkelanjutan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Disampaikan  terima  kasih  kepada  Direktur Politeknik  Negeri  Nusa  Utara,  Pusat  Penelitian  dan Pengabdian  Pada  Masyarakat  yang telah memfasilitasi dan  mendanai  kegiatan  ini  melalui  hibah  pengabdian internal tahun 2019.

## DAFTAR RUJUKAN
Culley  DD,  Rejmankova  E,  Kvet  J,  Frye  JB.  1981.
Production  chemical  quality  and  use  of duckweeds  (Lemnaceae)  in  aquaculture,  waste management and animal feeds. J
Worldmariculture Soc. 12:27-49.
Manganang  Y,  J.Saselah,  2018.  Pemanfaatan  Lemna
minor  sebagai  bahan  baku  pembuatan  pakan untuk pertumbuhan ikan, effisiensi dan sintasan hidup ikan nila. Jurnal Tindalung Volume 4 no 2. Hadadi,  A.  dan  Maskur.  (2009).  Penyediaan  Pakan Murah Berkualitas Berbasis Bahan Baku Lokal. Jakarta : AgroMedia Pustaka.
Handajani, H dan W. Widodo. 2010. Nutrisi Ikan . UMM
Press. Malang.
Landesman,  L.;  N.C.  Parker;  C.B.  Fedler  &  M.
Konikoff.  2005.  Modeling  duckweed  growth  in wastewater treatment systems. Livestock
Research for Rural Development, 17 (6):