## Jurnal Ilmiah Mandala Education (JIME)
Vol. 9. No. 2 April 2023 p-ISSN : 2442-9511, e-2656-5862 DOI : 10.58258/jime.v9i1.4967/http://ejournal.mandalanursa.org/index.php/JIME

## Pengembangan Bahan Ajar Budaya Lokal Untuk Anak Usia Dini Melalui Program Entrepreneurial Kids Makanan Khas Gresik
Tutik Lestari 1 , Su’ad 2 , Agung Slamet Kusmanto 3
Program Studi Magister Pendidikan Dasar. Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muria Kudus Article Info Abstract Article history: Accepted : 11 March 2023
Publish : 1 April 2023
Tujuan penelitian ini adalah: 1) mengetahui kebutuhan guru dan siswa terhadap bahan ajar budaya lokal untuk  anak  usia  dini  melalui  program entrepreneurial  kids makanan  khas  di  Paud  Ya  Bunaiya Kecamatan  Cerme  Kabupaten  Gresik,  2)  Mendesain  bahan  ajar  budaya  lokal  untuk  anak  usia  dini melalui program entrepreneurial kids makanan khas di Paud Ya Bunaiya Kecamatan Cerme Kabupaten Gresik, 3) Menganalisis uji kelayakan bahan ajar budaya lokal untuk anak usia dini melalui program entrepreneurial  kids makanan  khas  di  Paud  Ya  Bunaiya  Kecamatan  Cerme  Kabupaten  Gresik,  4) menganalisis  uji  efektifitas  bahan  ajar  budaya  lokal  untuk  anak  usia  dini  melalui  program entrepreneurial  kids makanan  khas  di  Paud  Ya  Bunaiya  Kecamatan  Cerme  Kabupaten  Gresik. Penelitian ini jenis R&D research and development. Produk yang dikembangkan adalah  bahan ajar. Langkah pengembangan produk menggunakan teori Borg dan Goll meliputi penelitian & Pengumpulan Informasi,  Perencanaan,  Pengembangan  Produk  Awal,  Uji  Coba  Awal,  Revisi  Produk,  Uji  Coba Lapangan, Revisi Produk, Uji Coba Lapangan, Revisi Produk Akhir dan Desiminasi. uji coba efektifitas menggunakan Quasy Experiment dan rancangan Non Equivalent Control Group Design. pengumpulan data meliputi wawancara, observasi dan dokumentasi. Analisis uji prasyarat meliputi uji normalitas dan homogenitas, analisis hipotesis mengguakan uji validitas produk dan uji keefektifan menggunakan uji. Hasil  penelitian  1)  uji  kelayakan  bahan  ajar  budaya  lokal  untuk  anak  usia  dini  melalui  program entrepreneurial kids makanan khas Gresik setelah melewati validasi ahli diketahui bahwa bahan ajar pada  kategori  baik  dan  layak  digunakan  dengan  beberapa  catatan  revisi  perbaikan.  2)  uji  efektifitas bahan  ajar  budaya  lokal  untuk  anak  usia  dini  melalui  program entrepreneurial  kids makanan  khas Gresik hasilnya nilai sig  0.000 lebih kecil dari 0.05 dan  T hitung 25,652  >  T tabel 2,16037 yang  artinya bahwa ada perbedaan nilai rata-rata siswa sebelum dengan setelah menggunakan pengembangan bahan ajar berbasis budaya lokal, sehingga kesimpulannya bahan ajar efektif.
Keywords: Bahan Ajar Budaya Lokal Entrepreneurial Kids Makanan Khas
This is an open-access article under the Lisensi Creative Commons Atribusi-Berbagi Serupa 4.0 Internasional.
Corresponding Author: Tutik Lestari Universitas Muria Kudus l3stamasta@gmail.com

## 1. PENDAHULUAN
Keberagaman  merupakan  kenyataan  yang  ada  sepanjang  sejarah  kehidupan  manusia. Keberagaman memberikan makna unik bagi kehidupan suatu bangsa, yang harus dilestarikan dan diwariskan  kepada  generasi  berikutnya.  Karena  kesadaran  terhadap  keragaman  memungkinkan bangsa  itu  memenuhi  kebutuhan  dan  memperoleh  ketahanan  hidup, mencapai terwujudnya  diri sebagai  mahluk,  mencapai  kebahagiaan  dan  mengisi  makna  hidup.  Menurut  Davidson  (2014) “ another  hope  is  that  diversity  will  create  a  happier ”.  Maksudnya  adalah  harapan  lain  adalah bahwa  keragaman  akan  menciptakan  yang  lebih  bahagia.  Keragaman  atau  “ cultural  diversity ” adalah  keniscayaan  yang  ada  dibumi  Indonesia.  Keberagaman  budaya  di  Indonesia  merupakan suatu yang tidak dapat dipungkiri keberadaannya dan secara historis Bangsa Indonesia memang berangkat dari keberagaman.
Dalam  konteks  pemahaman  masyarakat  majemuk,  selain  kebudayaan,  selain  suku  bangsa sekelompok  kebudayaan,  masyarakat  Indonesia  juga  terdiri  dari  berbagai  adat  dan  kebudayaan daerah,  bersifat  kewilayahan  yang  merupakan  pertemuan  dari  berbagai  adat,  kebudayaan kelompok suku bangsa yang ada di daerah tersebut. Menurut Konrad (2015: 57) “ diversity is the
collctive  amount  of  diffrences  among  members  within  a  social  unit ”.  Maksudnya  keragaman adalah jumlah perbedaan kolektif di antara anggota dalam unit sosial.
Keberagaman budaya yang ada adalah suatu identitas bagi bangsa. Suatu identitas jika tidak dikenalkan sejak awal tentu akan mengakibatkan sesuatu yang fatal pada identitas itu sendiri. Jika keberagaman budaya yang dikenalkan pada anak maka anak semakin menemui budaya asing di lingkungan sekitarnya, hal tersebut akan menjadikan anak lupa budayanya sendiri. Karena apabila sejak dini, anak tidak dikenalkan budaya bangsanya sendiri, maka hal tersebut akan sulit membuat anak untuk mencintai bangsa dan negaranya sendiri.
Hal  ini  dikarenakan  Anak  usia  dini  adalah  kelompok  anak  yang  berada  dalam  proses pertumbuhan dan  perkembangan  yang bersifat  unik,  dalam  arti  memiliki  pola pertumbuhan dan  perkembangan  (koordinasi  motorik  halus  dan  kasar),  inteligensi (daya pikir, daya cipta, kecerdasan  emosi,  dan  kecerdasan  emosional),  sosial  emosional,  Bahasa  dan  komunikasi  yang khusus   sesuai dengan tingkat pertumbuhan dan perkembangan anak (Suyadi, 2018: 30)
Oleh karena itu budaya harus diajarkan pada anak sejak dini agar anak mengenal budayanya sendiri seiring dengan perkembangannya. Seiring dengan semakin tinggi kesadaran masyarakat untuk memberikan pendidikan sedini mungkin, para orang tua terutama di daerah perkotaan dan pinggiran  kota  juga  dihadapkan  dengan  dilema  antara  tuntutan  untuk  memenuhi  kebutuhan ekonomi yang terus meningkat dan peningkatan persamaan gender sehingga melibatkan kaum ibu (para  wanita)  untuk  bekerja  di  luar  rumah  dan  berkarir.  Sehingga  mempercayakan  pengasuhan anaknya  yang  masih  usia  dini  kepada  lembaga  PAUD  atau  yang  menyelenggarakan  Taman Pengasuhan Anak (TPA), ketika kedua orang tuanya sibuk di luar rumah akan lebih aman. Melalui TPA anak mendapatkan perhatian yang lebih cukup dalam hal pembelajaran, layanan kesehatan, gizi  dan  rangsangan  pendidikan  bagi  perkembangan  mental,  emosional  maupun  sosial dibandingkan  dititipkan  pada  pembantu  atau  orang  lain  selain  orang  tua  yang  tidak  memiliki pedoman yang kuat dalam hal pelayanan kebutuhan anak, termasuk kebutuhan akan pengenalan budaya lokal.
Saat  ini  kepedulian  kita  terhadap  kekayaan  dan  kearifan  budaya  lokal  bangsa  Indonesia sempat diuji. Negara tetangga yang mengklaim beberapa asset budaya bangsa Indonesia menjadi bagian  dari  akibat  tidak  adanya  penanaman  rasa  cinta  anak-anak  didik  kita  terhadap  budaya sendiri.  Anak-anak  muda  sekarang  asyik  berlatih  menyanyi  dengan  irama  rap  dan  memainkan musik modern. Padahal kita memiliki tarian melayu yang gemulai, tari Jawa yang sarat makna, tari Banjar yang gemerlap, tarian suku Dayak yang menarik, dan lain-lain, bahkan banyak lagu- lagu daerah yang mudah dan indah yang dapat diperkenalkan kepada anak sejak dini.
Secara  yuridis  UUD  45  pasal  32  menyatakan  bahwa  “Negara  memajukan  Kebudayaan Nasional  Indonesia  di  tengah  peradaban  dunia  dengan  menjamin  kebebasan  masyarakat  dalam memelihara  dan  mengembangkan  nilai-nilai  budanya”.  Penanaman  budaya  ini  harus  dimulai sedini  mungkin,  dengan  cara  menanamkan  kecintaan  secara  bertahap  dan  melatih keterampilan secara berulang dan terus menerus. Selain itu diperkuat dalam tujuan khusus pendidikan anak usia dini  yang  tercantum  di  dalam  menu  generik  menyatakan  bahwa  “Anak  mampu  mengenal lingkungan alam, lingkungan sosial, peranan masyarakat, dan menghargai keragaman sosial dan budaya serta mampu mengembangkan konsep diri, sikap positif terhadap belajar, kontrol diri, dan rasa memiliki”. Maka sudah selayaknya jika kekayaan alam dan kearifan budaya lokal, menjadi salah  satu  bagian  dari  kegiatan  pembelajaran  yang  dapat  dilakukan  oleh  pengelola  dan  para pendidik / pengasuh Taman Pengasuhan Anak.
Berdasarkan observasi pra penelitian bahwa selama ini budaya lokal kurang diajarkan kepada anak  usia  dini  di  PAUD  Ya  Bunaiya  sehingga  anak-  anak  kurang  dapat  memahami  apa  saja kekayaan  budaya  lokal  yang  dimiliki  Kabupaten  Gresik,  ketika  anak  ditanya  jenis  makan  khas Gresik  anak  hanya  diam  saja tidak  dapat  menjawabnya.  hal  ini  tentu  kondisi  yang  kurang  baik untuk  perkembangan  anak,  karena  kurang  dapat  mengenal  karakteristik  dan  budayanya  sendiri. Selama ini guru hanya terfokus pada perkembangan motorik, bahasa, dan kognitif anak dan kurang terfokus  pada  pengenalan  budaya  lokal  sejak  dini.  Berdasarkan  wawancara  bersama  guru-guru PAUD Ya Bunaiya Cerme Gresik pada tanggal 15 Oktober 2022 menjelaskan bahwa selama ini
pengenalan budaya lokal pada anak memang kurang diperhatikan kalaupun ada yang dikenalkan adalah  budaya  nasional  secara  umum.  Guru  menjelaskan  kurangnya  pengenalan  budaya  lokal bukan karena tanpa sebab, karena selama ini guru tidak dibekali dengan bahan ajar maupun APE bertema  budaya  lokal,  tidak  adanya  sebuah  bahan  ajar  khusus  tentang  budaya  lokal  menjadi kendala dan faktor utama.
Berdasarkan analisis kebutuhan guru dan siswa bahwa pada praktek pembelajaran selama ini kurang menekankan adanya pembelajaran budaya lokal hal tersebut dikarenakan kurangnya bahan ajar yang spesifik membahas budaya lokal makanan khas Gresik. Guru dan siswa menginginkan adanya  bahan  ajar  yang  sesuai  dengan  karakteristik  anak  usia  dini,  mengambil  daya  tarik  yang dapat  memotivasi  anak  untuk  belajar  budaya  lokal  makanan  khas  Gresik.  Bahan  ajar  yang diinginkan adalah bahan ajar yang banyak kombinasi warna dan contoh-contoh olahan makanan Khas Gresik. Jadi, selain anak mengetahui berbagai jenis makanan juga mengetahui bagaimana cara mengolahnya sehingga mendorong anak untuk melakasanakan kegiatan entrepreneurial kids.
Entrepreneurial kids (Kewirausahaan anak) sebagai suatu kegiatan yang melatih ketrampilan berwirausaha pada anak, menjadi hal yang penting dan perlu dilatih sejak dini. Menanamkan jiwa wirausaha (entrepreneurship) ketika  anak-anak  mereka  dalam  usia  dini  merupakan  sebuah stimulasi  dini  yang  penting.  Pada  kenyataannya  kewirausahaan  lebih  kepada  menggerakkan perubahan mental. Pembelajaran kewirausahaan pada anak usia dini entrepreneurial kids haruslah menggunakan  konsep  belajar  sambil  bermain (learning  by  playing), belajar  sambil  berbuat (learning by doing ), dan belajar melalui stimulasi (learning by stimulatin). Nilai-nilai hakiki yang penting  dari  kewirausahaan  memiliki  tujuan  untuk  membentuk  (1)  rasa  percaya  diri  ( self confidence ), (2) berorientasi tugas dan hasil, (3) keberanian mengambil risiko, (4) kepemimpinan, (5) berorientasi ke masa depan, (6) keorisinilan. Jiwa berwirausaha dapat disalurkan kepada anak dengan berbagai strategi kegiatan seperti family day , modelling , observasi, market day . Melihat perkembangan zaman terus semakin berkembang, dinamika kehidupan  masyarakat berubah  begitu  cepat  dengan  adanya  tantangan  global  yang  semakin  kompleks.  Maka,  peran pembelajaran  kewirausahaan  merupakan  media  pembentuk  motivasi  bagi  anak  untuk  belajar menghadapi persaingan global sejak usia dini serta menjadi wadah untuk mengenali potensi, bakat, dan minat yang dimiliki.
Melatih jiwa kewirausahaan anak membutuhkan bahan ajar yang tepat, hal ini memang yang sering menjadi kendala dalam pembelajaran anak usia dini sebagaimana pendapat Aisyah (2020) menjelaskan  bahwa  masalah  penting  yang  sering  dihadapi  guru  dalam  kegiatan  pembelajaran adalah memilih atau menentukan materi pembelajaran atau bahan ajar yang tepat dalam rangka membantu anak mencapai kompetensi. Hal ini disebabkan oleh kenyataan bahwa dalam kurikulum atau RPPH, materi bahan ajar hanya dituliskan secara garis besar dalam bentuk "materi pokok". Menjadi tugas guru untuk menjabarkan materi pokok tersebut sehingga menjadi bahan ajar yang lengkap.  Selain  itu,  bagaimana  cara  memanfaatkan  bahan  ajar  juga  merupakan  masalah. Pemanfaatan dimaksud adalah bagaimana cara mengajarkannya ditinjau dari pihak guru, dan cara mempelajarinya ditinjau dari pihak anak.
Berkenaan dengan pemilihan bahan ajar ini, secara umum masalah dimaksud meliputi cara penentuan  jenis  materi, ruang  lingkup,  urutan  penyajian,  perlakuan  ( treatment )  terhadap  materi pembelajaran, dan sebagainya. Masalah lain yang berkenaan dengan bahan ajar adalah memilih sumber di mana bahan ajar itu didapatkan. Ada kecenderungan sumber bahan ajar dititikberatkan pada buku. Padahal banyak sumber bahan ajar selain buku yang dapat digunakan. Buku pun tidak harus satu macam dan harus sering berganti seperti terjadi selama ini. Berbagai buku dapat dipilih sebagai sumber bahan ajar.
Menurut  Kamaruddin  (2018:1),  bahan  ajar  bukan  sekadar  alat  bagi  guru  untuk  mengajar siswa. Namun, yang lebih penting ialah buku sebagai sumber yang digunakan siswa agar ia belajar. Bahan  ajar  pada  umumnya  dikemas  ke  dalam  buku  ajar  atau  buku  teks.  Buku  teks  hendaknya terpaut dengan kurikulum yang dioperasikan pada jenis dan jenjang pendidikan tertentu.
Pada umumnya, sumber bahan ajar telah tersedia di perpustakaan atau di berbagai toko buku. Sumber bahan ajar yang dikemas dalam bentuk buku teks pelajaran ditulis oleh para pakar dan
praktisi dari latar mata pelajaran atau bidang studi. Menulis sumber bahan ajar seperti buku teks tidak  boleh  dilakukan  sembarangan,  tetapi  harus  mengikuti  kaidah  penulisan  bahan  ajar  yang standar. Oleh karena itu, tidak semua guru mengetahui dan memahami bagaimana menulis atau menyusun  buku  teks  sebagai  sumber  bahan  ajar  yang  baik.  Berdasarkan  alasan  tersebut,  maka diperlukan  sebuah  bahan  ajar  baru  yang  didalamnya  dapat  melatih  dan  mengenalkan  kekayaan budaya  lokal  makanan  khas  Gresik  agar  anak  sejak  dini  mengenal  budaya  lokal  kotanya, mengingat Kabupaten Gresik memiliki banyak budaya makanan seperti Ayas, Bali Welot, Sayur Menir, Bonggolan, Bonggolan Giri, Jubung, Martabak Usus, Otak-otak Bandeng, Bandeng Sapit, Sego Romo.
Berbagai keunikan kabupaten Gresik terutama dalam budaya makanan perlu dikenalkan anak sejak dini melalui kegiatan dan didukung dengan bahan ajar yang tepat. Kegiatan yang tepat untuk mengenalkan  budaya  khas  makanan  adalah  dengan  kegiatan entrepreneurial  kids .  Selama  ini implementasi  pendidikan entrepreneurship di PAUD Ya Bunaiya dengan mengintegrasikan nilai- nilai  kewirausahaan  dalam  tema-tema  pembelajaran  pada  setiap  harinya  dan  tidak  ada  tema tersendiri  tentang  wirausaha.  Sebagai  contoh,  tema  tentang  lingkunganku  maka  juga  diajarkan tentang nilai-nilai tanggung jawab dan kerja sama. Pendidikan  entrepreneurship  pada  anak  usia dini  di  PAUD Ya Bunaiya sudah dimulai sejak dini dan lebih diintensifkan lagi untuk anak didik baru.  Akan  tetapi  hal tersebut menurut  penuturan  dari  salah  satu  guru  adalah  kurangnya  faktor pendukung berupa bahan ajar bertema budaya lokal.
Entrepreneurial  kids  akan  dijarkan  secara  terancana  menggunakan  bahan  ajar  yang dikembangkan oleh peneliti setelah melewati uji validasi ahli. pada kelas eksperimen pembelajaran dilakukan secara terencana dengan produk bahan ajar sedangkan kelas kontrol melakukan kegiatan terencana  tanpa  menggunakan  bahan  ajar  yang  dikembangkan.Kegiatan    Entrepreneurial  kids diajarkan  dengan  model  di indoor dan outdoor untuk  menciptakan  suasana  yang  berbeda  pada masing masing eksperimen. Pelaksanaan kegiatan dibantu guru dengan pedoman RPPH dengan disesuikan pada tema.

## 2. METODE PENELITIAN
Penelitian ini menggunakan metode reasearch and development yang biasa disebut dengan R&D atau Penelitian dan Pengembangan. Model pengambangan yang digunakan dalam penelitian ini meliputi potensi dan masalah; pengumpulan data; desain produk; validasi desain; revisi desain; uji  coba  produk;  revisi  produk;  uji  coba  pemakaian;  revisi  produk;  produksi  masal.  Teknik pengumpulan  data  menggunakan  kuesioner,  observasi  dan  dokumentasi.  Analisis  produk menggunakan  analisis  validasi  materi  dan  bahasa.  Analisis  data  menggunakan  analisis  angket validasi,  uji  homogenitas,  uji  normalitas,  uji  indepent  paired  sampel  t-test.  Jika  data  terbukti berdistribusi  normal,  maka  dapat  dilakukan  uji  t  sampel  berpasangan (Paired-Samples  T  Test). Namun, jika data berdistribusi tidak normal, uji yang dilakukan adalah uji nonparametris yakni dengan uji Wilcoxon.

## 3. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Hasil wawancara dengan guru di Paud Ya Bunaiya bahwa bahan ajar yang diharapkan guru pada pengembangan bahan ajar yang dikembangkan adalah bahan ajar yang mengangkat budaya lokal  misalnya  makanan  khas  Gresik,  karena  selama  ini  media  bahan  ajar  yang  ada  kurang menampilkan  contoh-contoh  makanan  khas  lokal  sehingga  pengetahuan  budaya  makanan  anak bisa bertambah.  Kemudian bahan ajar itu juga dilengkapi dengan gambar sehingga memudahkan anak  dan  guru  untuk  memahami  soal  serta  menarik  perhatian  peserta  didik.  Latihan  soal  yang diberikan merupakan latihan soal yang tidak monoton (kreatif) dan bervariasi sehingga anak  tidak bosan untuk mengasah kemampuan dalam mengenal budaya makanan khas Gresik.
Berdasarkan wawancara bersama guru TK Mutiara Biru Betiting Cerme Kabupaten Gresik menjelaskan  bahwa  pelaksanaan  pembelajaran  menggunakan  bahan  ajar  ini  yaitu  buku  media gambar pengenalan budaya budaya khas Gresik yang dikemas dalam kegiatan entrepreneurial kids, karena  selama  ini  buku  atau  bahan  ajar  yang  tersedia  kurang  inovatif  dan  kurang  menyajikan
banyak gambar gambar yang ada dalam  keseharian siswa selain itu juga guru kurang terampil dalam mencarikan contoh makanan tradisional Gresik
Berdasarkan  hasil  wawancara  bersama  guru  TK  Mutiara  Biru  Betiting  Cerme  Kabupaten Gresik  menjelaskan  adanya  kendala-kendala  yang  dihadapi  dalam  pembelajaran  bahwa  guru kurang dapat memberikan contoh-contoh budaya lokal karena guru juga terbatas dengan media dan bahan ajar dari pasar toko. Kurangnya  literasi budaya lokal oleh guru perlu di dukung dan dikembang media bahan ajar yang di dalamnya banyak menyajikan budaya lokal makanan khas Gresik.

## Gambar 4.2. Wawancara dengan Guru TK Mutiara Biru
Demikian halnya hasil wawancara bersama guru Paud Ya Budaya menjelaskan bahwa selama ini  pembelajaran  kurang  efektif.  guru  kesulitan  menyajikan  contoh-contoh  budaya lokal  karena memang tidak ada dalam buku. yang ada dalam buku adalah budaya nasional. Harapan guru dalam wawancara itu bisa dikembangkan produk yang banyak menyajikan budaya budaya lokal sehingga anak memahami  budaya  sendiri  kota  Gresik  dengan  berbantu  gambar  dengan  kombinasi  warna yang menarik. Bahan ajar yang dikembangkan diharapkan lebih mudah dipahami dan ringkas dan kombinasi  warna  mudah  dibawa,  kemudian  dikemas  dalam  bentuk  yang  visual  kids  untuk memudahkan ingatan dan stimulasi anak.
Hasil wawancara dengan guru yang lain menjelaskan bahwa, selama ini pembelajaran kurang dapat mencapai sasaran yaitu, pembelajaran hanya terpusat pada guru dan anak pasif, tidak bisa dipungkiri hal ini karena ketersediaan bahan ajar yang kurang jumlahnya dan pembelajaran hanya sifanya ceramah kurang diadakan dalam bentuk kegiatan entrepreneurial kids, selain itu bahan ajar sudah  kuno  dan  tidak  menarik  karena  kombinasi  warna  kurang  dan  tidak  inovatif  menyajikan sesuai  yang  baru  sesuai  dengan  karakteristik  anak  usia  dini.  Pengambilan  data  dengan menggunakan teknik kuesioner untuk mengetahui  kebutuhan bahan ajar melalui pengembangan buku  bergambar dengan indikator  kebiasaan anak setiap hari, dimuat dalam  buku  bergambar, isi  bergambar berkaitan dengan pengalaman anak, buku  bergambar dipakai setiap saat. Gambar- gambar yang yang dipergunakan dalam proses pembelajaran, mengkomunikasikan fakta fakta dan ide-ide secara jelas dan kuat melalui perpaduan antara pengungkapan kata-kata dan gambar.
Hasil pengamatan bahwa pembelajaran anak kurang memanfaatkan media pembelajaran dan lebih sering menggunakan metode ceramah dalam pembelajaran. Kurangnya memanfaatkan media dalam pembelajaran membuat siswa lebih cepat bosan, khususnya pada pembelajaran budaya yang dianggap  sulit  oleh  siswa  karena  materi yang  banyak  seperti  banyaknya  bacaan  cerita  dongeng pada  setiap  sub  pelajaran.  Sehingga  siswa  yang  tergolong  lambat  dalam  memahami  selain  itu macam-macam  metode  dan  media  yang  kreatif,  menyenangkan  yang  dapat  meningkatkan semangat  siswa  dalam  belajar  kurang  dijalankan.  Hasil  pengamatan  dalam  pembelajaran  dapat diambil kesimpulan bahwa siswa belajar kurang menunjukan minat dan motivasi, bahan ajar dan media yang digunakan masih kurang guru kurang iovatif dalam menyampaikan kegitaan bermain dan pembelajaran. Budaya yang diajarkan bersifat budaya nasional kurang mengarah kebutuhan
budaya lokal dan wawancara kota Gresik, tidak ada kegiatan yang berjenis entrepreneurial kids untuk mengenalkan budaya makanan, hanya sekedar ceramah di depan kelas saja.
Gambar 4.3. Hasil Pengamatan Pembelajaran di Paud Ya Bunaiya Hasil pengamatan dalam pembelajaran dapat diambil kesimpulan bahwa siswa belajar kurang menunjukan minat dan motivasi, bahan ajar dan media yang digunakan masih kurang guru kurang iovatif dalam menyampaikan kegitaan bermain dan pembelajaran. Budaya yang diajarkan bersifat budaya nasional kurang mengarah kebutuhan budaya lokal dan wawancara kota Gresik, tidak ada kegiatan yang berjenis entrepreneurial kids untuk mengenalkan budaya makanan, hanya sekedar ceramah di depan kelas saja.
Hasil validitas pertama bahwa total skor yang diperoleh dari validasi bahan ajar dengan dosen ahli mendapat skor capaian sebesar 66 dan skor maksimal sebesar 75. Kemudian skor akhir adalah 88. Berdasarkan pedoman untuk pengklasifikasian hasil nilai akhir, diketahui bahwa  bahan ajar yang dikembangkan termasuk kategori baik (A). Dosen ahli menyimpulkan bahwa Sangat baik, sehingga dapat digunakan tanpa ada revisi. Hasil validitas kedua bahwa total skor yang diperoleh dari validasi bahan ajar dengan dosen ahli mendapat skor capaian sebesar 72 dan skor maksimal sebesar 75. Kemudian skor akhir adalah 96. Berdasarkan pedoman untuk pengklasifikasian hasil nilai akhir, diketahui bahwa  bahan ajar yang dikembangkan termasuk kategori baik (A). Dosen ahli menyimpulkan bahwa Sangat baik, sehingga dapat digunakan tanpa ada revisi. Hasil validitas kerud bahwa total skor yang diperoleh dari validasi bahan ajar dengan dosen ahli mendapat skor capaian sebesar 59 dan skor maksimal sebesar 75. Kemudian skor akhir adalah 78,66. Berdasarkan pedoman  untuk  pengklasifikasian  hasil  nilai  akhir,  diketahui  bahwa  bahan  ajar  yang dikembangkan  termasuk  kategori  baik  (B).  Dosen  ahli  menyimpulkan  bahwa  bahan  ajar  pada kondisi baik, sehingga dapat digunakan dengan sedikit revisi
Hasil tahap pretest kelas eksperimen katogeri berkembang sesuai sangat baik terdapat 2 anak (14,3%), pada ketegori berkembang sesuai harapan terdapat 3 anak (21,4%), pada kategori mulai berkembang ada 3 anak (21,4%) belum berkembang terdapat 6 anak (42,9%). Dengan demikian maka prestest  kelas  eksperimen  sebelum  menggunakan  bahan  ajar  pada  kategori  belum berkembang.  Hasil posttest kelas eksperimen pada katogeri berkembang sangat baik terdapat 5 anak (35,7%), kategori berkembang sesuai harapan terdapat 4 anak (28,6%), pada kategori mulai berkembang  ada  3  anak  (21,4%)  pada  kategori  belum  berkembang  terdapat  2  anak  (14,3%). Dengan  demikian  maka  setelah  menggunakan  bahan  ajar  berbasis  budaya  lokal  pada  kategori BSB.
Kelas kontrol hasil pretest proses pembelajaran pada katogeri BSB terdapat 2 anak (14,3%), pada ketegori BSH terdapat 4 anak (28,6%), pada kategori MB ada 2 anak (14,3%) pada kategori BB  terdapat  6  anak  (42,8%).  Dengan  demikian  maka  hasil    pembelajaran  pada  tahap  prestest kategori  belum  berkembang.  Kelas  kontrol  hasil  posttest  aktiftas  belajar  anak  katogeri  BSB
terdapat 4 anak (28,6%), pada ketegori BSH terdapat 5 anak (35,7%), pada kategori MB ada 4 anak (28,6%) dan pada kategori BB terdapat 1 anak (7,1%) guru.
Pada  kelas  kontrol  nilai  poestest  kelas  kontrol  pada  BB,  kemudian  setelah  menggunakan pembelajaran dengan model konvensional kemampuan anak pada kategori BSH dan menjadi lebih baik.  Akan  tetapi  postest  kelas  kontrol  dengan  rata  rata  nilai  85  lebih  besar  nilai  postest  kelas eksperimen dengan rata rata nilai 87. ini menujukkan bahwa kelas eksperimen yang menggunakan bahan ajar budaya lokal  melalui program entrepreneurial kids makanan khas Gresik lebih baik dari pada kelas kontrol yang tidak menggunakan bahan ajar.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa bahan ajar budaya lokal untuk anak usia dini melalui program entrepreneurial kids makanan khas Gresik efektif dapat digunakan. Hal ini berdasarkan uji paired samples t-test diperoleh nilai Sig. (2-tailed) sebesar 0.000 < 0.05 T hitung 25,652 > T tabel 2,16037  yang  artinya  bahwa  ada  perbedaan  nilai  rata-rata  siswa  sebelum  dengan  setelah menggunakan  pengembangan  bahan  ajar  berbasis  budaya  lokal.  Dengan  demikian  maka  dapat diambil  kesimpulan  bahwa  pengembangan  bahan  ajar  berbasis  budaya  lokal  dalam  kegiatan entrepreneurial  kids  dapat  meningkatkan  aktifitas  dan  pemahaman  anak  terhadap  budaya  lokal Gresik.
Tabel 4.20. Paired Samples Test Paired Samples Test
Paired Differences
t df Sig. (2-tailed) Mean Std. Deviation Std. Error Mean 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper Pretest - Posttest 48.28 6 7.043 1.882 52.352 44.219  25.65 2 13 .000
Hasil penelitian ini sesuai dengan teori Sudjana dan Rivai (2016:84), media bergambar adalah sebuah  buku  yang  ditulis  dengan  bahasa  ringan,  dilengkapi  dengan  gambar  yang  merupakan kesatuan  dari    untuk  menyampaikan  fakta  atau  gagasan  tertentu  cenderung  dengan  ciri  khas obrolan.  Penggunaan  buku  bergambar  sebagai  media  pembelajaran  pada  anak  PAUD  akan merangsang  perkembangan  pemerolehan  bahasa  Indonesia  anak  PAUD.  Buku  bergambar menampilkan    gambar-gambar    yang  menarik  memotivasi  anak  untuk  berimajinasi,  ingin mengetahui  hal-hal  baru  sehingga  anak  mengenal  hal-hal  tersebut  melalui  perkembangan bahasanya.  Pembelajaran  menggunakan  buku  bergambar  membuat  anak  tertarik  untuk memperhatikan, mengamatinya, kemudian guru dan anak bertinteraksi untuk menggali yang ada pada  gambar.  Proses  interaksi  yang  berlangsung  selama  pembelajaran  dengan  buku  bergambar tersebut akan merangsang anak untuk berbicara dan menyampaikan apa yang dilihatnya dari buku tersebut, sehingga pemerolehan bahasa inggris anak PAUD semakin meningkat.
Seperti  yang  dikemukakan  oleh  Sudirman  (2016:32),  menyebutkan  bahwa  pembelajaran dengan menggunakan media gambar, akan merangsang daya pikir peserta didik, atau peserta didik akan lebih cermat dalam mengamati semua langkah pembelajaran, dan peserta didik mempertajam daya pikirnya  dan merupakan  salah satu alat peraga yang efektif untuk menstimulasi anak dalam pembelajaran aspek berbicara. Penggunaan media buku bergambar juga memudahkan guru dalam proses pembelajaran.  Melalui media bergambar guru menjadi lebih kreatif dalam menyampaikan materi  ajar.  Guru  dapat  berperan  mengikuti  karakter  yang  disampaikan.  Karakter  yang  di sampaikan guru dengan tepat akan menarik anak untuk mengetahui hal-hal baru, sehingga anak termotivasi  untuk  menyampaikan  imajinasinya  dan  berperan  aktif  mengikuti  alur  akhir  dari karakter, dan anak ingin mengetahui lebih dalam - lain yang yang belum pernah didengar.
Dardowidjojo  (2018:84),  menyebutkan  bahwa  anak  PAUD  adalah  masa  meniru,  segala sesuatu yang disampaikan guru anak akan mengikuti dan menirukan yang disampaikan guru. Hal yang  ditirukan  dari  guru  oleh  anak  salah  satunya  adalah  tentang  tuturan  kata  dan  berbicara,
sehingga  dalam  mengajar  anak  PAUD  diperlukan  media  untuk  membantu  perkembangan belajarnya khususnya pada anak PAUD untuk mendukung pemerolehan bahasanya. Pemerolehan bahasa  inggris  pada  anak    PAUD  lebih    tepat  menggunakan  media  buku    bergambar.    yang disampaikan guru  dengan baik didengar anak dengan baik pula, sehingga anak cepat menirukan kosa kata, dan kalimat yang disampaikan oleh guru.
Bahan  ajar  bergambar  tersebut  memudahkan  guru  untuk  mengajar  dan  mengembangkan kreativitas  guru yang berdampak positif bagi siswa. Guru juga kreatif dalam memilih metode dan menentukan  kegiatan-kegiatan  anak  PAUD  yang  mendukung  pemerolehan  bahasa  dan perkembangan kognitif anak. Gambar-gambar dalam yang ditampilkan, menarik dan memotivasi anak  untuk  melakukan  kehidupan  yang  lebih  baik.  Kegiatan  yang  lebih  baik  tercermin  dalam pengalaman dan kebiasaan anak sehari-hari, sehingga tersebut memotivasi anak untuk melakukan kegiatan dan  hidup  lebih baik lagi.
Hal tersebut selaras  dengan pandangan Sudjana dan Rivai (2016: 45), menyebutkan  bahwa bergambar merupakan media grafis yang dipergunakan dalam proses pembelajaran, mempunyai pengertian praktis, yaitu dapat mengkomunikasikan fakta fakta dan ide-ide secara jelas dan kuat melalui perpaduan antara pengungkapan kata-kata dan gambar.
Berdasarkan temuan penelitian dapat disimpulkan bahwa  bahan ajar  bergambar merupakan alternatif yang baik untuk belajar bahasa inggris yang menyenangkan khususnya bagi anak usia dini  dalam  meningkatkan  pemerolehan  bahasanya.  Melalui  media  bergambar  terjadi  interaksi antara guru dan anak. guru lebih trampil dalam mengajar bahasa inggris. Gambar sebagai media untuk  menggali  pengetahuan  baru  atau  yang  anak  peroleh.    Melalui  gambar,  guru  dan  anak termotivasi untuk menggali hal-hal baru sehingga guru dan anak lebih memahami makna yang ada di dalam gambar tersebut, sehingga pemerolehan bahasa pada anak akan berkembang dengan baik. Hal tersebut sejalan dengan teori yang disampaikan oleh Rahman (dalam Susanto, 2017: 15) yang menyebutkan bahwa dalam pendidikan anak usia dini, hendaknya pendidik atau pengasuh harus melakukan upaya yang berencana dan sistematis agar anak mampu mengembangkan potensi yang dimiliki secara optimal.
Hasil penelitian ini yang menunjukkan bahwa pendidikan interprenersip dapat dimaksimalkan dengan media, bahan ajar, metode dan lain sebagainya dan hal ini selaras dengan Bakhti, W Ida. (2021:44)  bahwa  Kegiatan    pembelajaran  entrepreneurship    di  sekolah  dapat  dimaksimalkan dengan menanamkan  pola  pikir  seorang entrepreneur, lembaga  pendidikan  dapat  memberikan fasilitas,    metode    dan    model    pembelajaran  yang  digunakan,  tema  yang  diajarkan  dikaitkan dengan  berpikir  layaknya  seorang entrepreneur, sehingga  anak  akan  terbiasa dengan  karakter seorang entrep reneur hingga  dewasa  nanti.
Demikian halnya hasil penelitian selaras dengan Syifauzakia  (2019:65) bahwa anak  usia  dini yang belum  dapat  mengembangkan  nilai entrepreneurship dalam dirinya, maka  perlu ada nya bantuan  dari  orang  dewasa,  peneliti  memandang  bahwa  Pendidikan  berbasis  entrepreneurship merupakan    salah    satu    solusi  yang  dapat  membantu  anak  dalam  mengembangkan entrepreneurship nya,  sebab  melalui  pendidikan  berbasis entrepreneurship dapat  memberikan bekal  mandiri,  berfikir kreatif  dan  inovatif  seperti  seorang entrepreneur.
Siwiyanti,  Leonita  (2019:23)  menjelaskan  bahwa  nilai-nilai  entrepreneurship  yang ditanamkan  pada  saat  proses  pembelajaran  di TK  Khalifah  2  Serang  yakni  jujur,  sungguh- sungguh,  santun, tanggungjawab,  mandiri, visioner,  amanah,  disiplin,  berani  benar, percaya diri,  empati,  bersyukur,  bekerja sama,  dan  kreatif.  Upaya  penanaman  nilai-nilai  tersebut dilaksanakan  melalui  kegiatan pembiasaan dan berbagai kegiatan pembelajaran di kelas, sentra maupun kegiatan pembelajaran  dari  program  kegiatan  pembelajaran  lainya  seperti market  day, cooking  class,  outbound, kunjungan  ke  tempat wirausaha.
Pratama,  G.  N.    I.  P.,  &  Triyono,  M.  B.    (2017:31)  kemudian  Rosala,  D.      (2017:61) mnejelaskan yang kurang lebihnya sama bahwa pembelajaran di PAUD berbasis tema dan tidak ada mata pelajaran, maka pengembangan pendidikan kewirausahaan dapat diintegrasikan dengan pengembangan diri melalui kegiatan rutin sekolah, kegiatan spontan, teladan, dan pengkondisian. guru  tidak  perlu  mengubah  pokok  bahasan  yang  sudah  ada  tetapi  menggunakan  materi  pokok
bahasan  itu  untuk  mengembangkan  kewirausahaan.  Demikian  juga,  guru  tidak  harus mengembangkan proses belajar khusus. Syifauzakia (2019:51) kewirausahaan bagi anak usia dini adalah bukan berarti mengajarkan untuk anak berdagang atau mencari uang sejak dini, melainkan untuk  menumbuhkan  dan  mengembangkan  sifat  atau  karakter  yang  telah  ada  pada  diri  anak. Pendidikan kewirausahaan sendiri dapat dimaknai sebagai pendidikan para calon pengusaha agar memiliki keberanian, kemandirian, keterampilan serta kreatifitas.
Hasil penelitian didukung oleh Pradani, R.  F. E., Wahjoedi, W., & Sunaryanto, S.  (2017:16) dan Korhonen, M., Komulainen, K., & Räty, H. (2019:65) bahwa Ketika kegiatan kewirausahaan diperkenalkan pada anak usia dini, ternyata ditemukan tantangan baru yang harus ditanggapi oleh para akademisi. Konsep pengenalan kewirausaah pada anak sendiri terbagi menjadi 2 yakni konsep yang mengajarkan anak untuk berbisnis atau jual beli sejak dini dan konsep penanaman nilainilai kewirausahaan seperti sifat jujur, disiplin, tidak pantang menyerah, bekerja keras dan lain-lain.
Dhian  Farah  (2018:65)  dan  Santika,  Tika.  (2017:84)  menjelaskan  bahwa  dalam mengembangkan kegiatan kewirausahaan yang terintegrasi dalam kegiatan pembelajaran, kepala sekolah dan dewan guru TK merancang program tahunan, dan semsester di setiap tahun ajaran baru serta merancang perencanaan harian pada setiap harinya. Perencanaan tersebut berlandaskan pada kurikulum yang diberikan sehingga guru-guru mengembangakan apa yang sudah tersusun sesuai dengan kondisi masing-masing wilayah.
Seikkula-Leino, J. (2020:61) ewirausahaan ini merupakan sikap mental dan jiwa yang selalu aktif  dan  kreatif,  dan  berusaha  dalam  rangka  meningkatkan  pendapatan  atas  kegiatan usahanya. Ada 6 nilai pokok kewirausahaan yang dapat diintegrasikan dalam pembelajaran pada anak usia dini, yaitu: mandiri, kreatif, pengambil risiko, kepemimpinan, orientasi ada tindakan, dan kerja keras. Suryana, Sawa dan Lita Latiana, (2021:94) menjelaskan dalam penelitian bahwa penanaman nilai karakter wirausahawan merupakan salah satu cara dalam mewujudkan visi TK Islam Sabilina ini dengan membuat program “Kecil-Kecil Jadi Witrausahawan”. Dimana kegiatan tersebut tidak hanya dititikberatkan pada kegiatan market day (jual beli), tapi anak diajarkan untuk memproduksi,  mengemas  produknya  dan  juga  memasarkannya.  Metode  penelitian  yang digunakan  merupakan penelitian  kualitatif  dengan  metode  studi  kasus. Penelitian  ini  bertujuan untuk  mengungkapkan  kondisi  aktual  tentang   penanaman  nilai-nilai  kewirausahaan  dengan kegiatan  market  day  untuk  anak  usia  dini  di  TK  Islam  Sabilina. Hasil  dari  kegiatan  market day   tersebut  dapat  dijadikan  salah  satu  cara  menanamkan  nilai  kewirausahaan  sejak  dini, sehingga setelah mereka lulus dari sekolah tidak lagi menjadi pencari kerja tapi akan membuka lapangan pekerjaan.

## 4. KESIMPULAN
Hasil penelitian 1) hasil wawancara diketahui bahwa guru dan siswa membutuhkan bahan ajar budaya  lokal  untuk  anak  usia  dini  yang  dapat  digunakan  dalam  pelaksanaan  program entrepreneurial kids makanan khas Gresik. Bahan ajar yang diperlukan adalah terbuat dari bahan kertas dengan kombinasi warna serta gambar. bahan ajar disesuaikan dengan karakteristik anak usia dini. 2) Desain bahan ajar budaya lokal untuk anak usia dini disusun terdiri dari tiga bagian yaitu pendahuluan, topik kegiatan dan penutup. Topik kegiatan meliputi cooking day, market day, outing class, jumat berbagi  dan family day. baha ajar dibuat dengan mengacu kepada indikator pencapaian belajar anak. 3) Uji kelayakan bahan ajar budaya lokal untuk anak usia dini melalui program entrepreneurial kids makanan khas Gresik setelah melewati validasi ahli diketahui bahwa bahan ajar pada kategori baik dan layak digunakan dengan beberapa catatan revisi perbaikan. 4) Uji efektifitas bahan ajar budaya lokal untuk anak usia dini melalui program entrepreneurial kids makanan khas Gresi hasilnya nilai sig 0.000 lebih kecil dari 0.05 dan T hitung 25,652 > T tabel 2,16037 yang  artinya  bahwa  ada  perbedaan  nilai  rata-rata  siswa  sebelum  dengan  setelah  menggunakan pengembangan bahan ajar berbasis budaya lokal, sehingga kesimpulannya bahan ajar efektif.

## 5. DAFTAR PUSTAKA
Aisyah, Siti. 2020. Bahan Ajar Sebagai Bagian Dalam Kajian Problematika Pembelajaran Bahasa Indonesia . Jurnal Salaka . Volume 2 Nomor 1 Tahun 2020
Dhian  Farah.  2018.  Pembelajaran  NilaiNilai  Kewirausahaan  Bagi  Anak  Usia  Dini. Skripsi, Universitas Negeri Yogyakarta http://digilib.uinsuka.ac.id/33586/1/14430013 Davidson, M. N. 2014. The End Of Diversity As We Know It: Why Diversity Efforts Fail And How . San Francisco: Berrett-Koehler
Kamaruddin.  2018.  Beberapa  pertimbangan  penilaian  bahan  ajar  bahasa  dan  sastra  Indonesia. Dalam Seminar Nasional dalam Rangka Dies Natalis XXXVIII IKIP Ujung Pandang, 13- 14 juli 1999, di Kampus Gunungsari Baru IKIP Ujung Pandang.
Konrad Astuti, T. 2015. Pedoman Umum Sosiologi . Jakarta: Vocosta Pusblishing Bakhti, W ida.  2021.  “Upaya  Meningkatkan Entrepreneurship  Anak  Melalui  Cook- ing Class Pada Kelompok B”. Jurnal PG-PAUD Trunojoyo Vol. 2. No. 2
Korhonen, M., Komulainen, K., & Räty, H. (2019). Not everyone is cut out to be the entrepreneur type: How Finnish school teachers construct the meaning of entrepreneurship education and  the  related  abilities  of  the  pupils. Scandinavian  Journal  of  Educational  Research , 56(1), 1-19. http://dx.doi.org/10.1080/00313831.2011. 5673 93
Leonita.    2019.  “Menumbuhkan  Nilai    Kewirausahaan    melalui    kegiatan  market  day”. Jurnal Golden Age Vol. 1. No. 1.
Pradani, R.  F. E., Wahjoedi, W., & Sunaryanto, S.  (2017).  Konsep  Pembelajaran  Prakarya  Dan Kewirausahaan  Berbasis    Potensi    Lokal   Kabupaten    Situbondo    Dalam  Meningkatkan Minat Wirausaha Pada Siswa. National Conference on Economic Education.
Rivai & Sudjana. (2016). Media Pengajaran (Penggunaan dan Pembuatannya) . Bandung: Sinar Baru Algensindo.
Seikkula-Leino, J. (2020). The implementation of entrepreneurship education through curriculum reform  in  Finnish  comprehensive  schools. Journal  of  Curriculum  Studies ,  43(1),  69-85. http://dx.doi.org/10.1080/0022027090354 4685
Santika, Tika. (2017). “Pendidikan Karakter Kewirausahaan Pada Program Pendidikan Anak Usia Dini  (PAUD)”, Jurnal  Pendidikan  NonFormal  Universitas  Bengkulu ,  Vol.  1  No.  1 Schumpeter.
Suyadi, 2018. Manajemen PAUD (TPA-KB-TK/RA) Mendirikan, Mengelola dan Mengembangkan Pendidikan Anak Usia Dini , Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Syifauzakia, 2017. Penanaman Nilai-nilai Kewirausahaan pada Anak Usia Dini Melalui Metode Proyek, Jurnal  Pendidikan (Online)  2  (1):  95  (http://e-journal.stkipsiliwangi.ac.id/), diakses pada 11 Desember 2017 pukul 10.25
Syifauzakia.    2019.    “Penanaman  Nilai-nilai  Kewirausahaan  pada  Anak  Usia    Dini  Melalui Metode  Proyek. Jurnal Tunas Siliwangi vol.  2.  No.2 Sudirman., 2016. Interkasi dan Motivasi Belajar Mengajar , (Jakarta:Rajawali,)