Jurnal Lahan Suboptimal ISSN: 2252-6188 (Print), ISSN: 2302-3015 (Online, www.jlsuboptimal.unsri.ac.id) Vol. 4, No.2: 158-163, Oktober 2015

## Peningkatan Pertumbuhan dan Produksi Jagung Manis Melalui Penerapan Sistem Pengolahan Tanah dan Pemberian
Mulsa pada Lahan
Increasing of Growth and Sweet Corn Production Through Implementation of Tillage System and Mulching on The Dry Land
Gribaldi *)
Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Baturaja Jln. Ratu Penghulu No. 02301, Karang Sari Baturaja 32115, Sumatera Selatan, Indonesia Fax. (0735) 321822
*) Penulis untuk korespondensi: gribaldi64@yahoo.co.id

## ABSTRACT
Tillage and mulching are intended to create good soil conditions  which is suitable for plant growth so  could  increase  crop production. This study aims to gain  tillage system  and the organic mulching which  can improve the growth and the production of sweet corn on  the dry land.  The experimental design used in this study is a randomized block design arranged as factorial with two treatments factors and three replications. The first factor is tillage  which consists of no tillage (P0), minimum tillage (P1), and maximum tillage (P2). The second factor is mulching which consists of no mulching (M0), mulching (M1).  The results showed that the soil tillage system and mulching affect  on  growth  and  production  of  sweet  corn,  minimum  soil  tillage  systems  and  mulching  best affect on the growth and production of sweet corn on the dry land.
Keywords: Dry land, mulch, sweet corn, tillage

## ABSTRAK
Pengolahan tanah dan pemberian mulsa dimaksudkan untuk menciptakan kondisi tanah yang baik  yang  cocok  bagi  pertumbuhan  tanaman  sehingga  dapat  meningkatkan  produksi  tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan sistem pengolahan tanah dan pemberian mulsa organik yang  dapat  meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  jagung  manis  di  lahan  kering. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak kelompok yang disusun  secara  faktorial  dengan  dua  faktor  perlakuan  dan  tiga  ulangan.    Faktor  pertama  adalah pengolahan tanah yang terdiri atas tanpa olah tanah (P0), olah tanah minimum (P1) dan olah tanah maksimum  (P2).    Faktor  kedua  adalah  Pemberian  mulsa  yang  terdiri  atas  tanpa  pemberian  mulsa (M0),  dan  pemberian  mulsa  (M1).  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  sistem  pengolahan  tanah dan  pemberian  mulsa  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  jagung  manis, sistem  pengolahan  tanah  minimum  dan  pemberian  mulsa  berpengaruh  terbaik  terhadap pertumbuhan dan hasil jagung manis di Lahan kering.
Kata kunci: Jagung manis, lahan kering, mulsa, pengolahan tanah

## PENDAHULUAN
Teknologi  produksi  jagung  yang tersedia  untuk  lahan  subur  sudah  mampu memberikan  produktivitas  5,0-10,0  ton  biji kering  per  hektar  (Pabbage et  al .  2008), namun  teknologi  pada  lahan  marginal belum  tersedia  sehingga  produktivitasnya masih  sangat  rendah,  yaitu  8.31  ton/ha sedangkan potensinya mencapai
14-18  ton/ha  (Muhsanati et  al .  2006). Rendahnya  produktivitas  ini  antara  lain disebabkan  tingkat  kesuburan  tanah  yang rendah  dan  lahan  pertanian  yang  terus berkurang  akibat  alih  fungsi  lahan  dari lahan pertanian ke lahan non pertanian.
Pemanfaatan  lahan  marginal,  seperti tanah  ultisol  untuk  pertanian  lahan  kering merupakan  salah  satu  upaya  meningkatkan produktivitas komoditas pertanian,
khusunya  jagung  manis.  Tanah  ultisol merupakan  salah  satu  jenis  tanah  di Indonesia  yang  mempunyai  sebaran  luas, mencapai  45.794.000  ha  atau  sekitar  25% dari  total  luas  daratan  Indonesia  (Subagyo et  al .  2004).  Pada  umumnya  tanah  ini mempunyai  potensi  keracunan  Al  dan miskin kandungan bahan organik. Tanah ini juga miskin kandungan hara terutama P dan kation-kation  dapat  ditukar,  yaitu  Ca,  Mg, Na, dan K,  kadar Al tinggi, kapasitas tukar kation  rendah,  dan  peka  terhadap  erosi (Prasetyo  dan  Suriadikarta  2006).  Oleh karena  itu,  untuk  mengatasi  masalah tersebut maka upaya peningkatkan produksi jagung  manis  selain  melakukan  pemberian pupuk,  dapat  juga  dilakukan  dengan  cara pengolahan tanah yang tepat dan pemberian mulsa.
Pengolahan tanah minimum ( conservation tillage ) adalah cara pengolahan tanah yang bertujuan mengurangi besarnya erosi, aliran permukaan  dan  kalau  mungkin  dapat mempertahankan atau meningkatkan produksi  (Mu’minah  2009).  Selanjutnya Menurut  Pardomuan  (2013),  pengolahan tanah pada tanaman jagung dapat dilakukan dengan  tiga  cara,  yaitu  pengolahan  tanpa olah  tanah,  pengolahan  tanah  minimum, dan  pengolahan  tanah  maksimum.  Hasil penelitian  Yunus et  al. (2007),  produksi tongkol jagung pada percobaan pengolahan tanah Tanpa Olah Tanah (TOT) menghasilkan  5,47  ton/ha  tongkol  jagung, sedangkan  pengolahan  tanah  minimum menghasilkan  6,35  ton/ha  tongkol  jagung, dan  pada  pengolahan  tanah  maksimum menghasilkan 3,34 ton/ha tongkol jagung.
Pemberian  mulsa  dapat  mencegah terjadinya  evaporasi,  sehingga  air  yang menguap  dari  permukaan  tanah  dan tanaman  dapat  ditahan  oleh  bahan  mulsa sehingga  lahan  tidak  lagi  kekurangan  air dan  tanaman  dapat  tumbuh  dengan  baik. Lebih  lanjut  Kusnadi  (2007)  menyatakan bahwa pemberian mulsa juga dapat sebagai penghambat tumbuhnya gulma. Hasil penelitian  Santoso  dan  Adisarwanto  (1993) dalam Raihana  dan  William  (2006),
pemberian  mulsa  mampu  meningkatkan hasil  kacang  hijau  30%-40%  lebih  tinggi dibandingkan tanpa mulsa.
Berdasarkan  uraian  diatas  maka peneliti  melakukan  penelitian  tentang Perubahan  Morfologi  Tanaman  Jagung Manis  ( Zea  mays  saccaharata Sturt)  dan Pertumbuhan  Gulma  Diberbagai  Sistem Pengolahan Tanah dan Pemberian Mulsa di Lahan  Kering.  Penelitian  ini  bertujuan mendapatkan  sistem  pengolahan  tanah  dan pemberian  mulsa  organik  yang  dapat meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi tanaman  jagung  manis  dan  menekan pertumbuhan gulma.

## BAHAN DAN METODE

## Materi Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Kebun Percobaan  Fakultas  Pertanian  Universitas Baturaja,  dimulai  bulan  Desember  2014 sampai Maret 2015. Materi yang digunakan adalah  benih  jagung  manis,  mulsa  alang- alang,  cangkul,  tali,  pupuk  Urea,  SP36  dan KCl.

## Persiapan dan Pelaksanaan Penelitian
Lahan yang akan digunakan sebelumnya  dibersihkan  dari  gulma  dan perakaran  tanaman  lainnya,  lalu  dibuat petakan  bedengan  dengan  ukuran  2,0  m  x 1,5  m.  Pengolahan  tanah  dilakukan  sesuai dengan  perlakuan,  pengolahan  tanpa  olah tanah yaitu tanah tanpa dicangkul, pengolahan  tanah  minimum  yaitu  tanah dicangkul hanya pada sekitar lobang tanam dan  pengolahan  tanah  maksimum  yaitu tanah  yang  diolah  seluruhnya  dan  di  bolak balik  sehingga  gulma  yang  ada  didalam tanah  dapat  dibersihkan.  Bedengan  dibuat setinggi  30  cm  dari  permukaan  tanah  dan jarak antar bedengan 50 cm.
Penelitian  menggunakan  Rancangan Acak  Kelompok  yang  disusun  secara Faktorial  dengan  dua  faktor  perlakuan  dan tiga  ulangan.  Faktor  pertama  adalah pengolahan  tanah  yang  terdiri  atas  tanpa olah  tanah  (P0),  olah  tanah  minimum  (P1), dan  olah  tanah  maksimum  (P2).  Faktor
kedua adalah Pemberian mulsa yang terdiri atas  tanpa  pemberian  mulsa  (M0),  dan pemberian mulsa (M1).

## Pelaksanaan
Penanaman  dilakukan  dengan  cara ditunggal  dengan  kedalaman  lubang  tanam 5  cm.  Setiap  lubang  tanam  diisi  dengan 2  benih  jagung  dengan  menggunakan  jarak tanam  60  x  30  cm.  Tanaman  yang  tumbuh dipelihara  satu  tanaman  per  lubang  tanam. Pemupukan  dilakukan  dengan  cara  ditugal dengan  dosis  pupuk,  Urea  300  kg/ha (90 g/petak), SP 36 100 kg/ha (50 g/petak), dan KCl 50 kg/ha (15grpetak).   Pemberian pupuk SP 36 dan KCl diberikan seluruhnya pada  saat  tanam  sedangkan  pupuk  Urea diberikan  sebanyak  3  kali,  masing-masing 1/3  bagian  pada  saat  tanam  dan  sisanya diberikan pada umur 30 dan 60 hari setelah tanam.  Jarak  lubang  pupuk  dengan  lubang tanam  15  cm  sedalam  10  cm  (Syukur  dan Rifianto 2013).
Pemberian  mulsa  dilakukan  sesuai dengan  perlakuan.  Mulsa  yang  digunakan adalah  mulsa  alang-alang  diberikan  setelah tanaman  berumur  satu  minggu  setelah tanam,  dengan  cara  di  hamparkan  secara merata  diatas  petakan  dengan  ketebalan 5 cm (Adhi 2014).
Pemeliharaan tanaman meliputi penyiraman, penyiangan, pengendalian hama  dan  penyakit.  Penyiraman  dilakukan pada  saat  pagi  dan  sore  hari  (disesuaikan dengan keadaan cuaca). Penyiangan dilakukan pada minggu ke tiga dan ke enam setelah  tanam.  Sedangkan  pengendalian hama  dan  penyakit  dilakukan  bila  terjadi serangan pada tanaman. Pengamatan karakter agronomi meliputi: Tinggi tanaman (cm), Berat kering tajuk (g/tanaman), Panjang tongkol tanpa kelobot (cm), Diameter tongkol tanpa kelobot (cm), dan  Berat  tongkol  tanpa  kelobot  yang dikonversikan dalam ha (ton).

## Analisis Data
Semua  data  dari  hasil  penelitian dianalisis  keragaman  untuk  mengetahui pengaruh  perlakuan  yang  diberikan  dengan menggunakan SPSS 17.0.

## HASIL
Hasil  Analisis  Keragaman  Pengaruh Pengolahan Tanah dan Pemberian
Mulsa
Hasil  analisis  keragaman  pengaruh pemberian  mulsa  pada  berbagai  sistem pengolahan  tanah  terhadap  setiap  peubah yang diamati, dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel  1.  Hasil  analisis  keragaman  pengaruh  pemberian  mulsa  pada  berbagai  sistem  pengolahan  tanah terhadap peubah yang diamati. Peubah yang diamati Mulsa Pengolahan tanah Interaksi Tinggi tanaman (cm) ns ns ns Berat kering tajuk (g/tanaman) ns * ns Panjang tongkol tanpa kelobot (cm) ns * ns Diameter tongkol tanpa kelobot (cm) ns ns ns Berat tongkol tanpa kelobot (ton/ha) ns * ns
Keterangan: * = berpengaruh nyata; ns = berpengaruh tidak nyata
Pengaruh  antar  mulsa  untuk  setiap peubah  menunjukkan  berpengaruh  tidak nyata  untuk  setiap  peubah  yang  diamati sedangkan  antar  perlakuan  pengolahan tanah  berpengaruh  nyata  untuk  setiap peubah yang diamati kecuali tinggi tanaman dan  diameter  tongkol  tanpa  kelobot. Interaksi  antara  mulsa  dan  pengolahan tanah berpengaruh tidak nyata untuk semua peubah yang diamati.

## Tinggi Tanaman
Perlakuan  pemberian  mulsa  dan pengolahan  tanah  berpengaruh  terhadap tinggi  tanaman.  Perlakuan  pengolahan tanah  minimum  yang  diberi  mulsa  (P1M1) menunjukkan tinggi tanaman tertinggi yaitu 224,5  cm,  sedangkan  tinggi  tanaman terendah  diperoleh  pada  perlakuan  tanpa olah  tanah  dan  tanpa  diberi  mulsa  (P0M0) yaitu 195,0 cm (Gambar 1).

## Berat Kering Tajuk
Perlakuan  pemberian  mulsa  dan pengolahan  tanah  berpengaruh  terhadap berat  kering  tajuk.    Perlakuan  pengolahan tanah  minimum  yang  diberi  mulsa  (P1M1) menunjukkan  berat  kering  tajuk  tertinggi, yaitu 91,8 g/batang, sedangkan berat kering tajuk  terendah  diperoleh  pada  perlakuan pengolahan  tanah  maksimum  tanpa  diberi mulsa (P0M0) yaitu 59,9 g/batang (Gambar 2).
Gambar  1.  Tinggi  tanaman  jagung  manis  pada berbagai perlakuan pengolahan tanah  dan  pemberian  mulsa  pada akhir  penelitian.  P0:  tanpa  olah tanah, P1:  olah tanah minimum, P2: olah  tanah  maksimum.    M0:    tanpa pemberian  mulsa,  M1:    pemberian mulsa.
Gambar  2.  Berat  kering  tajuk  tanaman  jagung manis  pada  berbagai  perlakuan pengolahan  tanah  dan  pemberian mulsa  pada  akhir  penelitian.  P0: tanpa  olah  tanah,  P1:  olah  tanah minimum, P2: olah tanah
maksimum,  M0:  tanpa  pemberian mulsa, M1:  pemberian mulsa.

## Panjang Tongkol Tanpa Kelobot
Perlakuan  pemberian  mulsa  dan pengolahan  tanah  berpengaruh  terhadap panjang tongkol
tanpa kelobot.
Perlakuan  pengolahan  tanah  minimum
yang diberi mulsa (P1M1) menunjukkan panjang tongkol tertinggi, yaitu 22,6 cm, sedangkan  panjang  tongkol  terendah diperoleh  pada  perlakuan  tanpa  olah tanah  dan  tanpa  diberi  mulsa  (P0M0) yaitu 17,7 cm (Gambar 3).
Gambar 3. Panjang tongkol tanpa kelobot jagung
manis  pada  berbagai  perlakuan pengolahan  tanah  dan  pemberian mulsa  pada  akhir  penelitian.  P0: tanpa  olah  tanah,  P1:  olah  tanah minimum, P2: olah tanah
maksimum.  M0:  tanpa  pemberian mulsa, M1:  pemberian mulsa.

## Diameter Tongkol Tanpa Kelobot
Perlakuan  pemberian  mulsa  dan pengolahan  tanah  berpengaruh  terhadap diameter tongkol tanpa kelobot. Perlakuan  pengolahan  tanah  minimum yang diberi mulsa (P1M1) menunjukkan diameter tongkol tertinggi yaitu 46,7  mm,  sedangkan  diameter  tongkol terendah diperoleh pada perlakuan pengolahan  tanah  maksimum  dan  tanpa diberi  mulsa  (P2M0)  yaitu  43,5  mm (Gambar 4).

## Berat Tongkol Tanpa Kelobot
Perlakuan  pemberian  mulsa  dan pengolahan  tanah  berpengaruh  terhadap berat  tongkol  tanpa  kelobot  yang dikonversikan  dalam  ton  per  hektar. Perlakuan  pengolahan  tanah  minimum yang diberi mulsa (P1M1) menunjukkan berat tongkol tertinggi yaitu 15,9 ton/ha,
sedangkan berat tongkol terendah diperoleh  pada  perlakuan  tanpa  olah tanah  dan  tanpa  diberi  mulsa  (P0M0), yaitu 10 ton/ha (Gambar 5).
Gambar  4.  Diameter  tongkol  tanpa  kelobot jagung manis pada berbagai perlakuan  pengolahan  tanah  dan pemberian mulsa pada akhir penelitian.  P0:  tanpa  olah  tanah, P1:  olah tanah minimum, P2: olah tanah maksimum. M0: tanpa pemberian  mulsa,  M1:    pemberian mulsa.
Gambar  5.  Berat  tongkol  tanpa  kelobot  (ton/ha) jagung manis pada berbagai perlakuan  pengolahan  tanah  dan pemberian mulsa pada akhir penelitian.  P0:  tanpa  olah  tanah,  P1: olah tanah minimum, P2:  olah tanah maksimum.    M0:  tanpa  pemberian mulsa, M1:  pemberian mulsa.

## PEMBAHASAN
Hasil  sidik  ragam  (Uji-F)  didapat bahwa  interaksi  antara  pemberian  mulsa dan  pengolahan  tanah  berpengaruh  tidak nyata pada semua peubah, namun perlakuan pemberian  mulsa  dan  pengolahan  tanah minimum  cenderung  berpengaruh  baik terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman jagung manis ( Zea mays saccaharata Sturt).
Pengolahan  tanah  minimum  dapat menciptakan  kondisi  tanah  yang  baik  bagi perkembangan  akar,  sehingga  akar  dapat menyerap  unsur-unsur  hara  yang  tersedia yang  pada  akhirnya  akan  meningkatkan
pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  jagung manis. Menurut Mu’minah (2009), pengolahan  tanah  minimum  (conservation tillage)  adalah  cara  pengolahan  tanah  yang bertujuan mengurangi besarnya erosi, aliran permukaan  dan  kalau  mungkin  dapat mempertahankan atau meningkatkan
produksi.
Pertumbuhan  tanaman  yang  baik mampu  menghasilkan  fotosintesis  yang tinggi,  sehingga  produksinya  pada  tanah yang  diolah  lebih  tinggi  dari  pada  tanah yang  tidak  diolah.  Di  samping  itu pengolahan tanah minimum dapat meningkatkan komponen produksi biomassa,  hal  ini  terlihat  dari  perubahan panjang  tongkol,  diameter  tongkol  dan berat  tongkol  yang  cenderung  lebih  baik pada perlakukan ini.
Tanah ultisol umumnya peka terhadap erosi  serta  mempunyai  pori  aerasi  dan indeks  stabilitas  rendah  sehingga  tanah mudah menjadi padat. Akibatnya pertumbuhan  akar  tanaman  terhambat karena  daya  tembus  akar  ke  dalam  tanah menjadi berkurang (Prasetyo dan Suriadikarta 2006). Untuk mengatasi masalah diatas salah satu upaya yang dapat dilakukan dengan pemberian mulsa.
Pemberian  mulsa  alang-alang  pada penelitian  ini  belum  berpengaruh  nyata dalam  meningkatkan  komponen  produksi, karena  tujuan  pemberian  mulsa  dalam penelitian  ini  bukan  untuk  menaikkan produksi,  tetapi  untuk  menekan  erosi, kehilangan air pada tanah dan pertumbuhan gulma. Peningkatan produksi dengan pemakaian mulsa akan dapat dicapai dalam jangka  panjang  (lebih  dari  dua  musim tanam).  Mungkin  sebagian  sifat  fisik  tanah seperti  kapasitas  infiltrasi,  berat  isi  sudah sedikit  ada  perubahan,  tetapi  perannya untuk  meningkatkan  produksi  belum nyata. (Sinukaban et al . 1989).
Perlakuan tanpa pemberian mulsa dan tanpa  olah  tanah  pada  penelitian  ini cenderung  menunjukkan  pertumbuhan  dan produksi  lebih  rendah  dibanding  perlakuan lainnya, hal ini diduga perlakuan tanpa olah tanah  berpengaruh  terhadap  perkembangan
akar  tanamam,  sehingga  kemampuan  akar untuk  menyerap  unsur  hara  menjadi terbatas. Menurut Anggi (2004), tanah yang tidak  diolah  biasanya  akar  tanaman  hanya mampu  menembus  sampai  kedalaman 30-40  cm,  sehingga  diperlukan  pengolahan tanah seperlunya saja yaitu disekitar lobang tanaman  atau  melakukan  pengolahan  tanah minimum diikuti dengan pemberian mulsa.

## KESIMPULAN
Sistem pengolahan tanah dan pemberian  mulsa  berpengaruh  terhadap pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  jagung manis,  sistem  pengolahan  tanah  minimum dan  pemberian  mulsa  berpengaruh  terbaik terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  jagung manis di lahan kering.

## DAFTAR PUSTAKA
Adhi.  2014.  Meningkatkan  pertumbuhan  dan produksi  tanaman  kedelai  ( Glycine L. Merrill) dengan menggunakan berbagai mulsa  [tidak  dipublikasikan].  [ Skripsi ]. Baturaja: Fakultas Pertanian.
Universitas Baturaja.
Anggi.  2004.  Pengolahan  tanah. (http ://pustaka.litbang.pertanian.go.id/agr itek /ppua0138.pdf). [29 juni 2015]. Kusnadi.  2007.  Pengaruh  konsentrasi  EM4 dan  jarak  tanam  pertumbuhan  dan produksi  tanaman  jagung  manis ( Zea mays  saccharata Sturt.)  [ Skripsi ]. Baturaja:  Fakultas  Pertanian  Univ. Baturaja.
Muhsanati, Syarif, Rahayu. 2006. Pengaruh beberapa  takaran  kompos  tithonia terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  jagung  manis  ( Zea  mays saccharata ). Jurnal Jerami 1(2): 87-9l. Mu’minah.    2009.    Pengaruh  pengolahan tanah  dan  pemberian  mulsa  jerami terhadap  produksi  tanaman  jagung,
kacang  tanah  dan  erosi  tanah.  J urnal Agrisistem 5(1): 40-46.
Pabbage  MS,  Zubachtirodin,  dan  Saenong
S.  2008. Dukungan Teknologi Dalam Peningkatan Produksi Jagung. Jakarta: Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan
Badan  Penelitian  dan  Pengembangan
Pertanian.
Pardomuan. 2013. Mengamati pertumbuhan tanaman  jagung  ( Zea  mays L.)  pada beberapa  metode  pengolahan  tanah. (http://www.scribd.com/doc/94641958/ pengolahan tanah.html). [4 Mei 2015]. Prasetyo  BH  dan  Suriadikarta  DA.    2006. Karakteristik,  potensi,  dan  teknologi pengelolaan tanah ultisol untuk pengembangan pertanian lahan kering di Indonesia. Jurnal Litbang Pertanian 25(2): 39-46. Raihana Y dan William E. 2006.
Pemberian  mulsa  terhadap  tujuh varietas  kacang  hijau  dan  keharaan tanah  di  lahan  lebak  tengahan. Bul. Agron . 34(3): 148-152.
Sinukaban N, Sudarmono dan Murtilaksono
K. 1989. Pengaruh penggunaan mulsa dan  pengolahan  tanah  terhadap  erosi, aliran  permukaan  dan  selektivitas erosi pada Latosol Coklat Kemerahan. Hlm. 1-13. Subagyo  H,  Suharta  N,  dan  Siswanto  AB. 2004.
Tanah-tanah pertanian di  Indonesia.  Hlm.  21-66.  Dalam  A. Adimihardja,  Amien  LI,  Agus  F,  D. Djaenudin  D.  (Ed.). Sumber  Daya Lahan  Indonesia  dan  Pengelolaannya. Bogor: Pusat
Penelitian dan
Pengembangan Tanah dan Agroklimat.
Syukur  M  dan    Rifianto  A.    2013.    Jagung Manis. Jakarta: Penebar Swadaya.
Yunus . 2007.  Pengaruh  jenis  pengolahan tanah  terhadap  produksi  tanaman jagung.