pISSN: 2614-6509 eISSN: 2620-5156

## Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat
ABDI DOSEN
PELATIHAN PEMASARAN ONLINE PRODUK CETAKAN KUE UPAYA MENINGKATKAN PENDAPATAN PENGRAJIN PADA KAMPUNG KALENG
Denia Maulani 1 , Muhammad Reza 2
Universitas Ibn Khaldun, Bogor
1 denia@uika-bogor.ac.id

## ABSTRAK
Dalam mengembangkan usaha hal pertama yang sangat penting yaitu dari segi penjualan atau pemasaran  sebagai  proses  dalam  penyediaan  barang,  jasa  atau  mempromosikan  dan menentukan harga kepada konsumen agar bisa mencapai tujuan kelompok  UMKM pengrajin produk  cetakan  kue.  Adapun  informasi  melalui  teknologi  internet  khususnya  dalam mempengaruhi  dunia  marketing  apalagi  dengan  adanya  kondisi  pandemi  Covid-19,  bahkan untuk saat ini pemanfaatan internet pada marketing dianggap sebagai  yang paling  banyak di pergunakan.  Semakin  banyaknya  penggunaan  melalui  informasi  internet  sangat  baik  dalam pemanfaatannya di dunia marketing digital sampai dikatakan bahwa marketing digital mulai populer dengan makin populernya penggunaan teknologi internet. Pelatihan marketing digital bagi pengrajin produk cetakan kue pada kampung kaleng sangat penting untuk dilaksanakan sehingga kelompok pengrajin usaha produk cetakan kue mampu memberikan nilai positif di era industri yang ada saat ini untuk meningkatkan pendapatan para pengrajin di kampung kaleng. Kata Kunci: Pemasaran Online, Cetakan Kue, Pengrajin.

## Abstract
In developing a business, the first thing that is very important is in terms of sales or marketing, namely the sales process in providing goods, services or determining prices to consumers in order to achieve the goals of the MSME group of cake product craftsmen. As for information through internet technology, especially in influencing the world of marketing, especially with the Covid-19 pandemic condition, even now the use of the internet in marketing is considered the most widely used. The more use of internet information is very good in its use in the world of digital marketing, until it is said that digital marketing is starting to become popular with the  increasingly  popular  use  of  internet  technology.  Digital  marketing  training  for  cake craftsmen in canned villages is very important to carry out so that cake product business groups are able to provide positive value in the current industrial era to increase the income of artisans in canned villages.
Keywords: Online Marketing, Cake Mold, Craftsmen

## PENDAHULUAN
Pemanfaatan  digitalisasi  menjadi  sebuah  tantangan  untuk  mengembangkan  produk dalam pemasaran, digitalisasi memiliki peran penting pada kondisi pendemi saat ini dengan
metode  pemasaran online yang  terus  menerus  atau  sedang  banyak  dipergunakan  dimasa sekarang.  Melalui marketing  digital mampu  mempromosikan  produk  dengan  media digital yang dapat menjangkau konsumen, personal, dan relevan. Kampung Dukuh adalah Kampung di  Desa  Pasir  Mukti  Kecamatan  Citeureup  Kabupaten  Bogor.  Kampung  yang  mempunyai industri rumahan dan terkenal dengan nama “Kampung Kaleng” karena banyaknya UMKM dengan  berbagai  produk  baik  itu  kerajinan,  makanan  sampai  minuman.  Salah  satu  UMKM yang berada disini ialah pengrajin produk cetakan kue berbahan baku stainles steel .
Dalam  mengembangkan  usaha  hal  pertama  yang  sangat  penting  yaitu  dari  segi penjualan, penjualan ialah proses dalam penyediaan barang, jasa atau mempromosikan dan menentukan harga kepada konsumen agar bisa mencapai tujuan kelompok  UMKM pengrajin produk cetakan kue. Semakin banyaknya penggunaan melalui informasi internet sangat baik dalam pemanfaatannya di dunia marketing digital .
Pada kondisi pandemi Covid-19 permasalahan yang dihadapi pengrajin usaha cetakan kue  yaitu  dengan  kenaikan  harga  bahan  baku  sekitar  15%  -  20%,  maka  dari  itu  pengrajin menciptakan  sebuah  solusi  dari  permasalahan  tersebut  dengan  upaya  antara  lain:  pertama, pengrajin  menurunkan  sedikit  keuntungan  dengan  mempertahankan  harga  meskipun  harga bahan  baku  naik,  sehingga  pengrajin  tidak  memberatkan  konsumen  untuk  membeli produknya. Kedua, pengrajin menaikan harga produk untuk menjaga stabilitas perekonomian mereka, dengan mensosialisasikan kepada konsumen (Chikmawati and Widiyanti, 2020).
Berdasarkan  latar  belakang  masalah  yang  telah  dipaparkan  diatas  dapat  disimpulkan rumusan masalah yaitu bagaimana pengrajin cetakan kue pada Kampung Kaleng dalam upaya meningkatkan pendapatan dengan pemasaran online ?
Tujuan yang ingin dicapai oleh pengrajin cetakan kue untuk meningkatkan pendapatan pada  kampung  kaleng  dengan  penerapan  pemasaran online .  Penerapan  pemasaran online dilaksanakan  dengan  penyampaian  pembelajaran  keterampilan  melalui  demontrasi  dalam penggunaan e-commerce seperti Shopee, tokopedia, lazada dan media sosial seperti instagram, twitter dan Facebook ,  memberikan  pelatihan  kepada  kelompok  usaha  pengrajin  produk cetakan kue pada kampung kaleng yaitu dengan cara: pengrajin produk cetakan kue mampu memanfaatkan  dengan  adanya  sosial  media  untuk  menambah  pendapatan  ditengah  kondisi pandemi Covid-19
Semakin  canggihnya  teknologi  dan  adanya smartphone yang  memiliki  akses  sangat luas, semua orang yang ada di dunia ini bisa saling terhubung, hal tersebut memiliki peluang yang besar untuk sektor penjualan. Maka dari itu kami berfokus pada kelompok usaha cetakan kue  pada  kampung  kaleng  untuk  memanfaatkan  kondisi  pandemi  seperti  sekarang  dengan menggunakan pemasaran online atau marketing digital agar dapat meningkatkan pendapatan pengrajin cetakan kue pada kampung kaleng.

## METODE PELAKSANAAN
Metode ini dilakukan dengan sosialisasi pelatihan dan berdiskusi yang merupakan salah satu jenis metode penelitian kualitatif, hal yang penting dalam penelitian mampu merumuskan kategori–kategori dalam permasalahan sebagai sebuah konsep untuk membandingkan sebuah data dalam mengeksplorasi sikap, prilaku dan pengalaman (Setiawati, 2017).
Upaya menganalisis permasalahan dalam situasi yang ada pada pengrajin cetakan kue pada  kampung  kaleng,  maka  untuk  itu  pemecahan  dari  masalah  yang  ada  pada  pengrajin
cetakan  kue  yaitu  menggunakan  pelatihan  pemasaran  secara online .  Maka  dari  itu  dalam menyelesaikan masalah yang dihadapi pengrajin produk cetakan kue pada kampung kaleng dengan  mempelajari  beberapa  ketentuan  dalam  pelatihan  pemasaran  secara online kepada mitra antara lain:
1.  Menyampaikan  materi  pelatihan  kepada  pengrajin  cetakan  kue  pada  kampung  kaleng untuk menggunakan media e-commerce dan mengoperasikannya.
2.  Memberikan beberapa teknik pelatihan pemasaran melalui daring/online bagi pengrajin cetakan kue pada kampung kaleng.
3.  Melakukan  penggambaran  dalam  penjulan  produk  dengan  menggunakan  pemasaran secara online bagi kelompok pengrajin cetakan kue pada kampung kaleng.
Seperti yang telah kita ketahui bersama bahwa pandemi Covid-19 telah menimbulkan dampak  terhadap  pertumbuhan  ekonomi  yang  ada  di  Indonesia.  Salah  satunya  adalah banyaknya para pekerja yang terkena PHK (pemutusan hubungan kerja). Hal ini tentunya akan mempengaruhi roda perekonomian kita, salah satu upaya yang efektif untuk diterapkan pada masa  pandemi  ini  adalah  dengan  memaksimalkan  pemasaran online. Mengingat  semakin banyaknya  masyarakat  yang  memulai,  dengan  demikian  peluang  untuk  memaksimalkan pemasaran online semakin mudah karena menggunakan internet pada saat pandemi Covid-19 meningkat pesat. Dilansir dari situs resmi CNN Indonesia, bahwa terjadi peningkatan yang sangat signifikan terhadap penggunaan internet di masa pandemi ini yaitu sampai 40%. Hal ini  terjadi  pada  beberapa  penyedia  jasa  internet  seperti indihome dan biznet maupun  jasa provider seperti telkomsel, indosat, smartfren, dan lain lain.
Salah  satu  dampak  dari  gejolak  era  globalisasi  adalah  menurunnya  peminat  pasar tradisional maupun pasar modern terhadap pasar online . Hal ini dikarenakan keuntungan yang didapat dari pasar online lebih besar dari pada pasar tradisional. faktor penyebab dari turunnya peminat pasar konvensional diantaranya adalah pada faktor kenyamanannya, biaya maupun daya yang tidak terlalu besar, harga yang bersahabat dengan adanya diskon yang menarik serta efisiensi  waktu,  hal  ini  cocok  untuk  diterapkan  pada  masa  pandemi  ini  mengingat  sudah banyak orang mempertimbangkan masalah kemanan maupun kemudahan dalam bertransaksi secara online .  Sistem  pemasaran online disini  tidak  ada  batasannya,  pelanggan  dapat memasarkan  produk  meraka  diseluruh  penjuru  dunia  hanya  dengan  menggunakan  media internet (Fadly and Sutama, 2020).
Dalam penggunaan layanan sosial media saat ini di Indonesia mencatat bahwa layanan akses  internet  dengan  presentase  87.13%.  Indonesia  bertengker  diurutan  kedua  dalam penggunanan chating yang  berpresentase  89.35%.  dengan  ini  kesimpulannya  didominasi melalui chat pada aktivitas masyarakat Indonesia dalam mengakses sosial media (Zaki, 2018). Pelaksanaan dalam pengabdian kepada masyarakat kepada pengrajin cetakan kue dalam upaya  meningkatkan  pendapatan  pada  kampung  kaleng.  Dan  pelaksanaan  kegiatan  yang dilakukan dengan pengrajin cetakan kue, pada Jumat, 10 September 2021 (Pukul 19:30).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  yaitu  mempelajari  pelatihan  tentang bagaimana  melakukan  pemasaran  secara online untuk  meningkatkan  pendapatan  pengrajin pada kampung kaleng, untuk menunjang kesuksesan bagi kelompok usaha pengrajin cetakan
kue.  Hal  ini  terbukti  dengan  adanya  keinginan  beberapa  pengrajin  cetakan  kue  untuk menggunakan sosial media dalam penjualan produk cetakan kue.
Adapun  faktor-faktor  yang  mendorong  kelompok  pengrajin  produk cetakan  kue  pada kampung kaleng ini yaitu:
1.  Produk  pengrajin  cetakan  kue  yang  dihasilkan  laku  dipasaran  dan  lebih  dikenal  oleh masyarakat luas sehingga usahanya dapat terus maju dan berkembang.
2.  Pengrajin  produk  cetakan  kue  bisa  lebih  ekonomis  dan  praktis  dalam  memasarkan produknya.
Hasil kegiatan yang dilakukan menunjukan peningkatan pengetahuan dan keterampilan mitra  mengenai  pemasaran online, saat  pandemi  Covid-19,  pemasaran online sangat membantu  karena  adanya  pembatasan  kegiatan  berkumpul  dan  bertemu  sehingga  jual  beli secara online sangat dianjurkan.
Pemasaran online ini  sangat  membantu  meningkatkan  pendapatan  di  era  pandemi Covid-19(soetjipto,  2020).  Pemasaran online juga  merupakan  model  pemasaran  yang diperlukan dimasa sekarang dan masa yang akan datang, kebutuhan pemasaran online akan semakin meningkat (Irawan et al., 2020).
Dalam  mengoperasikan  sosial  media  baik  dari  penjual  dan  pembeli  bisa  cepat beradaptasi  dengan  adanya  internet  karena  semua  bisa  dengan  mudah  dan  semua  bisa terjangkau dengan cepat dan tepat. Dan dengan metode pembayaran bisa melalui transfer bank maupun e-wallet (Rayo and Rantung, 2020).
Ada  beberapa  metode  yang  dapat  dipergunakan  untuk  mengatasi  masalah  kenaikan bahan  baku  yang  ada  di  pengrajin  cetakan  kue  pada  kampung  kaleng  dalam  meningkatkan pendapatan yaitu:

## 1. Aspek eksternal (berhubungan dengan pasokan)
Cara alternatif sumber pembelian bahan baku dari saluran yang lain dan lebih murah, terutama  untuk  bahan  baku  stainless  steel  sesuai  dengan  target  harga  jual  yang  sesuai,  bila harga jual tidak bisa dinaikkan. Maka efisiensi bahan baku harus menjadi sebuah  keharusan. Skema cash  to  carry menjadi  pembayaran  bahan  baku  dengan  pola  kredit,  hal  ini  perlu dinegosiasikan dengan pemasok. Pembahasan negosiasi umumnya disesuaikan dengan jumlah pembelian dan lama pembayaran, dengan begitu terdapat waktu menyiasati cashflow .

## 2. Aspek internal (berhubungan dengan pelanggan)
Dengan menaikan harga jual produk menjadi langkah paling umum yang dilakukan para pengusaha adalah ikut menaikan harga produk dengan besaran kenaikan yang sesuai dengan pengeluaran pembelian bahan baku. Jika bisnis mempunyai kekuatan monopoli yang tinggi, maka strategi ini sedikit pengaruhnya, karena konsumen tidak memiliki pilihan lain selain bertransaksi di tempat anda, dikarenakan kompetitor pada usaha di bidang yang sama tidak terlalu banyak, maka usaha kita mau tidak mau harus menggunakan strategi ini.
3. Media sosial
(Sarastuti, 2017) Media sosial ialah media  yang berbasis internet dengan keunggulan bisa  berpartisipasi  dalam  mempromosikan  produk,  yang  pastinya  bisa  menjangkau  banyak
orang yaitu dalam vitur seperti melalui blog, wiki from yang dan masih banyak media sosial lainnya.  apalagi  zaman  semakin  berkembang  serta  pandemi  Covid-19  yang  masih melanda menuntut  pengrajin  cetakan  kue  yang  ada  di  kampung  kaleng  untuk  melih  kreatif  dalam melakukan  pemasaran.  Hal  itu  dilakukan  agar  bisnis  yang  dijalankan  dapat  bertahan  dan berkembang.
Iklan dalam mempromosikan suatu produk pengaruhnya sangat penting bagi pengrajin produk cetakan kue, oleh karena itu dalam penulisan iklan harus tertata dengan rinci dan jelas. Dalam artian semakin bagus dan jelas akan mempermudah dan memicu atau menarik minat pembeli  dan  bisa  meningkatkan  pendapatan  pengrajin.  Sebagai  contoh  dalam  penjualan melalui  shopee  dan  tokopedia  yang  sudah  tertera  gambar  di  atas  dalam  memasarkan  suatu produk.  dengan  pemasaran  online  ini  semua  bisa  terhubungan  dan  bisa  berkomunikasi, berinteraksi dimanapun dan kapanpun (Shiratina et al., 2020) (Reza, 2016).
Gambar 1 Proses Pengemasan
Sumber: Dokumentasi KKN
Tabel 1. Daftar pengrajin cetakan kue, penjualan melalui media sosial, e-commerce
dan tidak menggunakan media e-commerce atau media sosial. Jumlah pengrajin 30 pengrajin Media sosial 5 Orang Facebook 5 Orang E-commerce 2 Orang Shopee Tokopedia 1 Orang 1 Orang Tidak melalui media 23 Orang
Gambar 2. Proses pencetakan

## Gambar 3. promosi pengrajin cetakan kue melalui fitur facebook
Gambar 4. promosi pengrajin cetakan kue melalui aplikasi shopee dan tokopedia

## Produk cetakan kue
Berikut  juga  kami  ingin  memperkenalkan  produk  dan  nama  nama  cetakan  kue  atau Loyang yang di produksi dan di perjualkan oleh pengrajin cetakan kue kepada masyarakat luas.
Gambar 5. Cetakan nastar daun Gambar 6. Cetakan pisang Gambar 7. Cetakan bola Gambar 8. Cetakan spluit rusia

## Gambar 9. Cetakan sus/pai

## KESIMPULAN
Setelah  adanya  program  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dimaksudkan  untuk memberikan pemahaman dan mewujudkan tujuan yang ingin dicapai oleh pengrajin cetakan kue untuk meningkatkan pendapatan pada kampung kaleng.. Semakin canggihnya teknologi dan adanya smartphone yang memiliki akses sangat luas, semua orang yang ada di dunia ini bisa  saling  terhubung,  hal  tersebut  memiliki  peluang  yang  besar  untuk  sektor  penjualan. Kondisi  tersebut  terbukti  dengan  adanya  keinginan  beberapa  pengrajin  cetakan  kue  untuk menggunakan sosial media dalam penjualan produk cetakan kue. Adapun factor-faktor yang mendorong kelompok pengrajin cetakan kue pada kampung kaleng ini antara lain:
1.  Produk  pengrajin  cetakan  kue  yang  dihasilkan  laku  dipasaran  dan  lebih  dikenal  oleh masyarakat luas sehingga usahanya dapat terus maju dan berkembang.
2.  Pengrajin  produk  cetakan  kue  dapat  lebih  ekonomis  dan  praktis  dalam  memasarkan produknya.
Terima  kasih  kepada  mitra  dan  tim  lainnya  dengan  adanya  kerjasama  antara  tim dan para  mitra  yang  telah  mendukung  dan  berperan  aktif  dalam  pelaksanaan  terkait  pelatihan pemasaran online produk cetakan kue upaya meningkatkan pendapatan dan berusaha untuk menciptakan perusahaan atau pelaku mitranya agar bergembang lagi. Sehingga adanya mitra ini bisa menjalankan KKNGTM berjalan dengan baik sebagai mana mestinya.

## DAFTAR PUSTAKA
Chikmawati, Z. and Widiyanti, A. (2020) ‘Pelatihan Digital Marketing Bagi Pengrajin Cetakan di Desa Candi Kabupaten Sidoarjo’, Journal of Science and ….
Fadly,  H.  D.  and  Sutama,  S.  (2020)  ‘Membangun  Pemasaran  Online  dan  Digital  Branding Dditengah Pandemi Covid-19’, Jurnal Ecoment Global : Kajian Bisnis dan Manajemen, 5(2).
Irawan, D. et al. (2020) ‘Edukasi Protokol Kesehatan dan Strategi Pemasaran Online Melalui Program  Kemitraan Masyarakat di Era Pandemi Covid-19’, JMM (Jurnal Masyarakat …, 4(4).
Kurniawati, E., Santoso, A. and Widowati, S. Y. (2019) ‘Pelatihan Pemasaran Online Bagi Kelompok  Usaha  Bersama  (KUB)  “Srikandi"’,  JIPEMAS:  Jurnal  Inovasi  Hasil Pengabdian Masyarakat, 2(2). doi: 10.33474/jipemas.v2i2.2722.
Rayo, E. F. and Rantung, R. (2020) ‘Analisis Faktor Pemasaran Kewirausahaan Pada Umkm di indonesia’, Klabat Journal of Management, 1(2). doi: 10.31154/kjm.v1i2.511.8-19. Reza, F. (2016) ‘Strategi Promosi Penjualan Online Lazada.co.id’, Jurnal Kajian Komunikasi, 4(1). doi: 10.24198/jkk.v4i1.6179.
Sarastuti,  D.  (2017)  ‘Strategi  Komunikasi  Pemasaran  Online  Produk  Busana  Muslim Queenova’, Visi Komunikasi, 16(01).
Setiawati,  I.  (2017)  ‘Pengaruh  Strategi  Pemasaran  Online  Terhadap  Peningkatan  Laba Umkm’, Strategi Komunikasi pemasaran, (20).
Shiratina, A. et al. (2020) ‘Pemasaran Online Melalui Penerapan Iklan Secara Digital’, Jurnal Sain Manajemen, 2(1), pp. 15–23.
Zaki,  M.  (2018)  ‘Pengaruh  Influencer  Marketing  Sebagai  Strategi  Pemasaran  Digital  Era Moderen’, Jurnal Manajemen dan Inovasi (MANOVA), 1(2). doi: 10.15642/manova.v1i2.350.