## ANALISA PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP KERUPUK AMPLANG PRODUKSI TOKO OBIC DI KABUPATEN KETAPANG
Muh Anhar 1 ,  Adha Panca Wardanu 2
Perawatan Dan Perbaikan Mesin Politeknik Negeri Ketapang 1
Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Ketapang 2
Jl. Rangga sentap Dalong sukaharja Ketapang Email : anhar_dol@yahoo.com Email : ap_wardhanu@yahoo.co.id
Abstrak.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  Menganalisis  karakteristik  konsumen  dan  proses  keputusan  pembelian amplang  merek  OBIC,  Menganalisis  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  keputusan  konsumen  dalam  pembelian amplang  merek  OBIC  dan  menganalisis  sikap  konsumen  terhadap  amplang  merek  OBIC.  Jenis  data  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  data  primer  dan  data  sekunder.  Metode  pengambilan  sampel  yang digunakan adalah convenience sampling (pengambilan sampel secara kebetulan) yang termasuk ke dalam teknik pengambilan  sampel  non  peluang.  Karakteristik  konsumen  berdasarkan  kelompok  usia,  jenis  kelamin,  jenis pekerjaan,  pengeluaran  per  bulan,  ketertarikan  konsumen  mengkonsumsi  Amplang,  asal  informasi  mengenai Amplang  merek  obic  dan  tempat  konsumen  biasa  membeli  Amplang  merek  obic  dianalisis  secara  diskriptif. Penilaian  sikap  konsumen  dianalisis  dengan  menggunakan  Model  Fishbein.  Hasil  Analisis  diketahui  bahwa karakteristik responden didominasi oleh perempuan. Usia terbanyak pada usia 21-30 tahun, tingkat pendidikan didomonasi  oleh  SLTA  dan  sebagian  besar  konsumen  belum  menikah.  Pembelian  Amplang  OBIC  oleh responden  terjadi  di  tampat  produksi.  Setelah  melakukan  pembelian,  konsumen  mengevaluasi  hasil  pembelian dan  hasilnya  responden  menyatakan  puas  terhadap  Amplang  OBIC.  Reaksi  konsumen  apabila  OBIC  tidak tersedia di lokasi pembelian adalah membeli merek lain, dan apabila harga OBIC naik, maka konsumen akan memilih  merek  lain.  Atribut  yang  dinilai  positif  adalah  atribut  higienis,  rasa,  aroma,  harga  dan  kemasan. Atribut  yang  dinilai  netral  adalah  atribut  volume,  warna  dan  kemudahan  dalam  memperoleh  produk.  Atribut produk  yang  netral,  agar  dinilai  positif  maka  perlu  terus  meningkatkan  pelaksanaan  atau  kinerja  dari  atribut tersebut.  Secara  keseluruhan  atribut  produk  amplang  OBIC  dinilai  positif  oleh  konsumen  dengan  nilai  sikap sebesar 157,31. Hal ini menunjukkan bahwa atribut dari amplang OBIC diterima oleh konsumen.

## Keywords:  Amplang, Preferensi Konsumen, Perilaku Konsumen
Abstract.  This  study  aimed  at  analyzing  the  characteristics  of  the  consumers,  what  were  their  decisions  and reasons of choosing amplang that was made by Obic store, and how the consumers’ responds toward the Obic amplang.This  study  used  primary  and  secondary  data  while  the  sampling  method  used  was  convenience sampling (sampling by chance).  The characteristics of the consumers was on the basis of age, sex, occupation, education  background,  their  budget  per  month,  their  interests  in  buying  amplang,  the  source  of  information about Obic amplang they got, and the certain outlets where the consumers usually buys amplang were analyzed descriptively. Also, Fishbein model is used to assess the consumers’ respond. The result of the analysis showed that the respondents were dominated by female. They are about 21-30 years old who are mostly the high school students and not married yet. Most of respondents usually bought the amplang in the place where it is produced. Moreover, the consumers were more interested in amplang produced Obic and they felt satisfied of it. However, the  shortcoming  was  found  when  the  Obic  amplang  was  not  available  or  sold,  and  its  prices  rised,  most  of consumers  tended  to  buy  the  other  brands  of  amplang.  On  the  other  hand,  Obic  amplang  still  had  positive attribute,  which  are,  hygienic,  good  taste  and  aroma,  friendly  price,  and  interesting  packaging.  Also,  it  had neutral  attributed  such  as  content,  colour,  and  the  availability  of  the  product.  It  is  suggested  that  the  Obic amplang to improve the quality of its neutral attributes. Overall, the amplang from Obic is considered positive by consumers and it obtained 157,31 that is categorized ‘acceptable’ among the consumers.
Key Words: preference, amplang, consumers’ responds.

## 1. PENDAHULUAN
Kerupuk  amplang  merupakan  jenis  kerupuk ikan dengan bahan dasar daging, ikan tengiri, tepung tapioka,  dan  bahan  tambahan  seperti  telur  ayam, garam,  gula,  penyedap  rasa,  dan  soda.    Konsumsi Amplang  cukup  tinggi  di  Kota  Ketapang,  mengingat amplang  merupakan  makanan  khas  ketapang  dan telah  menjadi  icon  kota  Ketapang.Salah  satu produsen  amplang  yang  ada  di  ketapang  adalah OBIC,  Amplang  merek  OBIC  masih  baru  dipasaran perusahaan  perlu  mengetahui  bagaimana  perilaku konsumen terhadapAmplang
untuk
dapat menemukan  strategi  yang  tepat  untuk  menghadapi persaingan.  Pemahaman  preferensi  konsumen  dapat dimanfaatkan dalamperumusan
strategi
pemasaran.Kotler
(2000) menyatakan bahwa perusahaan  harus  membuat  keputusan  mendasar dalam  pengetahuan  pemasaran,  bauran  pemasaran dan  alokasi  pemasaran  mentransformasikan  strategi pemasaran  menjadi  program  pemasaran.  Persepsi setiap orang terhadap suatu objek akan berbeda-beda, oleh  karena  itu  persepsi  mempunyai  sifat  subjektif (Sutisna,  2001).  Persepsi  yang  dibentuk  oleh seseorang  dipengaruhi  oleh  isi  memorinya.  Dengan demikian  proses  persepsi  seseorang  terhadap  suatu objek  dipengaruhi  oleh  pengalaman  masa  lalunya yang  tersimpan  dalam  memori  (Sutisna,  2001).  Ciri khas  atau  karakteristik  sosial  dari  objek  yang dipersepsikan  memegang  peranan  yang  cukup  besar (Sadli, 1985 dalam Sumarwan,2002). seseorang dapat muncul dengan persepsi yang berbeda terhadap objek rangsangan  yang  sama  karena  tiga  proses  yang berkenaan  dengan  persepsi,  yaitu  penerimaan rangsangan  secara  selektif,  perubahan  makna informasi  secara  selektif  dan  pengingatan  sesuatu secara  selektif.  Konsumen  merupakan  fokus  utama dari  pemasaran.  Konsumen  sebagai  individu  atau kelompok  yang  berusaha  untuk  memenuhi  atau mendapatkan  barang  atau  jasa  untuk  kehidupan pribadi  atau  kelompoknya.  Konsumen  yang  dipilih dalam  penelitian  ini  adalah  konsumen  akhir  (final consumer),  yaitu  setiap  individu  yang  tujuan pembeliannya  adalah  untuk  memenuhi  kebutuhan sendiri atau untuk dikonsumsi langsung (Tambunan,2001).  Sehingga  pemahaman  tentang konsumen lebih mengarah kepada proses pengambilan  keputusan  konsumen  sendiri  untuk memenuhi kebutuhan produk atau jasa.

## 2. METODE PENELITIAN
Penelitian preferensi konsumen terhadap Kerupuk  Amplang  OBIC  ini  dilakukan  di  wilayah Kota  Ketapang.  Pemilihan  lokasi  dilakukan  secara sengaja  (purposive)  dengan  pertimbangan  Amplang merupakan  salah  satu  makanan  khas  kota  ketapang
yang  sangat  di  gemari,  selain  itu  juga  pertimbangan lain adalah bahwa daerah tersebut merupakan tempat produksi  amplang.  Pengambilan  responden  amplang OBIC difokuskan hanya di kecamatan Benua kayong dan  Delta  pawan  kota  Ketapang.  Jumlah  responden yang  digunakan  sebesar70responden.  Penelitian  ini menggunakan  metodeJudgement  Sampling  dalam pengambilan responden.

## Gambar 1. Kerangka Penelitian
Pengambilan  responden  ini  dilakukan  dengan merumuskan  terlebih  dahulu  kriteria-kriteria  yang akan  digunakan  sebagai  acuan  dalam  penarikan responden.  Kriteria  tersebut  adalah  responden  yang pernah  mengkonsumsi  amplang  merek  OBIC. Penetapan  kriteria  tersebutagar  responden  dapat memberikan  pendapat,  jawaban  serta  pernyataan yang  bermanfaat  bagi  penelitian  ini.Data  yang  telah dikumpulkan  diolah  secara  kualitatif  dan  kuantitatif. Pengolahan  data  menggunakan  Microsoft  Excel untuk  tabulasi  deskriptif  yang  menjelaskan  proses keputusan  pembelian  secara  umum  dan  SPSS  17 untuk  mengetahui  faktor-faktor  yang  mempengaruhi keputusan pembelian  Ampang OBIC. Proses analisis data  dalam  penelitian  ini  menggunakan  analisis deskriptif, dan multiatribut Fishbein.
3. HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1.   Karakteristik Responden
a. Jenis Kelamin
Jumlah  responden  amplang  OBIC  lebih  banyak dikonsumsi  oleh  responden  yang  berjenis  kelamin perempuan.  Jumlah  responden  perempuan  sebanyak 40  orang  atau  57  persen,  sedangkan  jumlah
Rekomendasi strategi bauran pemasaran Atribut amplang merek obic yang disukai Sikap Konsumen Model sikap fishbein Amplang merek OBIC Konsumsi masyarakat terhadap amplang merek OBIC yang tinggi Perbandingan penilaian siakp konsumen terhadap rasa amplang OBIC
responden  laki-laki  sebanyak  30  orang  atau  43 persen.  Responden  yang  mengkonsumsi  amplang OBIC  sebagian  besar  adalah  perempuan,  hal  ini dikarenakan  pihak  perempuan  merupakan  pengambil keputusan utama dalam suatu keluarga. b.   Usia Responden
Responden yang banyak mengkonsumsi amplang  OBIC  adalah  responden  yang  berada  pada selang  usia  antara  21-30  tahun  atau  sebanyak  41 persen.  Jumlah  responden  pada  usia ≤ 20  tahun sebanyak  11  orang,  kisaran  usia  31-40  sebanyak  23 orang  dan  usia  >40  sebanyak  7  orang.  Dari  data tersebut menunjukkan bahwa pada semua selang usia memiliki  nilai  persentase  yang  tidak  jauh  berbeda. Hal  ini  menunjukkan  bahwa  amplang  OBIC  bisa dikonsumsi  oleh  semua  jenis  usia  mulai  dari  remaja, dewasa  hingga  orang  tua  karena  amplang  tersebut merupakan makanan  ringan yang  umumunya dikonsumsi sebagai cemilan.
c. Pendidikan
Responden  amplang  OBIC  didominasi  oleh SLTA  dan  Diploma  III  masing-masing  sebanyak  29 dan  30  persen.  Pendidikan  terakhir  konsumen  yang mengkonsumsi  amplang  OBIC  terbanyak  adalah Diploma  dan  SLTA,  dimana  kebanyakan  responden tersebut  sedang  melanjutkan  pendidikan  kejenjang universitas  yaitu  sebagai  mahasiswa.  Kasali  (2001) menjelaskan  bahwa  pendidikan  yang  berhasil diselesaikan  konsumen  bisa  menentukan  pendapatan dan  kelas  sosial  seseorang.  Selain  itu,  pendidikan juga  menentukan  tingkat  intelektualitas  seseorang. Pada gilirannya, tingkat pendidikan akan mempengaruhi  pengambilan  keputusan  seseorang dalam pemilihan barang yang dikonsumsinya. d.   Pekerjaan
Jumlah  responden  dalam  penelitian  ini  lebih banyak ditemukan pada mahasiswa yaitu sebanyak 36 persen. Persentase terkecil ditempati oleh wiraswasta yaitu sebesar 10 persen.
e. Status Pernikahan
Responden  menurut  status  pernikahan  adalah responden  yang  belum  menikah  sebesar  51  persen. Sedangkan  jumlah  responden  yang  sudah  menikah adalah  sebesar  49  persen.  Berdasarkan  wawancara kepada  responden  yang  belum  menikah,  keputusan pembelian  amplang  OBIC  umumnya  dipengaruhi oleh  diri  sendiri.  Sedangkan  konsumen  yang  telah menikah  keputusan  pembelian  dipengaruhi  oleh anggota keluarga yang lain.
f. Tujuan Pembelian Sebanyak  60  persen  responden  membeli amplang  OBIC  dengan  tujuan  untuk  dijadikan  oleh- oleh.  Sebagian  responden  menyatakan  bahwa amplang  OBIC  dapat  dijadikan  oleh-oleh  khas  kota Ketapang. Sebanyak 21 persen responden
mengkonsumsi  amplang  OBIC  sebagai  makanan cemilan.  Menurut  responden  amplang  OBIC  cocok sebagai cemilan setelah maupun bersamaan mengkonsumsi makanan. Sebanyak 6 persen responden membeli amplang OBIC untuk mendapatkan dijual kembali g.   Motivasi dan Penghalang Pembelian Motivasi
terbanyak responden dalam mengkonsumsi  amplang  OBIC  adalah  melihat  orang lain membeli sebesar 74 persen. Responden memiliki motivasi  tertentu  dalam  mengkonsumsi  amplang OBIC,  namun  terdapat  kendala  yang  menghalangi responden  untuk  memperoleh  produk  tersebut. Kendala utama  yang dihadapi oleh responden adalah harga  yang  mahal  (96%)  karena  amplang  OBIC diproduksi  dengan  menggunakan  bahan  baku  ikan yang  ketersediaannya  tidak  banyak  dan  harganya mahal. Kendala yang lain dalam memperoleh produk amplang OBIC adalah produk sulit diperleh  (4 %). h. Sumber Informasi Responden
Responden  yang  telah  mengenali  kebutuhannya dalam  mengkonsumsi  amplang  OBIC,  maka  tahap selanjutnya  adalah  pencarian  informasi  untuk memberikan  informasi  yang  lengkap  mengenai produk  tersebut.  sumber  informasi  responden terbanyak  berasal  dari    keluarga  atau  teman  sebesar 62  persen.  Sumber  informasi  yang  berasal  dari keluarga  atau  teman  nilainya  cukup  tinggi  karena biasanya  informasi  yang  diperoleh  melalui  mulut  ke mulut  (word  of  mouth).  Promosi  produk  amplang OBIC  yang  dilakukan  oleh  pihak  produsen  belum intensif. Hal tersebut dikarenakan selama ini promosi yang  dilakukan  melalui  brosur  yang  disebar  hanya pada  acara-acara  tertentu  seperti  pameran.  Promosi melalui  surat  kabar  tidak  pernah  dilakukan,  oleh karena  itu  informasi  yang  berasal  dari  koran  tidak ada.
Berdasarkan  sumber  informasi  yang  diperoleh, fokus  perhatian  responden  terhadap  amplang  OBIC adalah  rasa  sebesar  47,14  persen.  Atribut  berikutnya yang menjadi fokus responden adalah harga amplang OBIC  sebesar  29  persen.  Atribut  merek  menjadi fokus  perhatian  yang  terendah  yaitu  3  persen  hal  ini dikarenakan produk amplang masih jarang ditemukan sehingga  belum  banyak  merek  yang  dikenal  oleh masyarakat.
i. Pertimbangan  Responden  Dalam  Membeli Amplang OBIC
Faktor-faktor  yang  menjadi  pertimbangan  bagi responden  untuk  melakukan  pembelian  amplang OBIC  adalah  rasa,  aroma,  isi/volume,  harga,  merek dan kemasan. 11 responden lebih mempertimbangkan atribut  rasa  yang  dimiliki  oleh  produk.  Prioritas selanjutnya  diikuti  oleh  atribut  harga,  kemasan  dan merek  serta  isi.  Jika  harga  yang  dimiliki  produk
sesuai  dengan  yang  diharapkan  maka  pertimbangan selanjutnya  adalah  isi/  volume,  kemasan  dan  merek yang  dimiliki  produk.  Bentuk  kemasan  amplang OBIC  terdiri  dari  plastik  dan  aluminium  foil. Responden lebih mempertimbangkan bentuk kemasan  plastik  sebesar  76  persen  dan  aluminium foil  sebesar  24  persen.  Pemilihan  plastik  yang dilakukan oleh responden dikarenakan harganya lebih murah dibandingkan dengan almunium foil. Responden  yang  memilih  bentuk  plastik  karena warna  dan  bentuk  amplang  dapat  dilihat  langsung sehingga memudahkan pembeli untuk memilih. j. Lokasi Pembelian Hasil penelitian menunjukkan bahwa responden lebih  banyak  membeli  di  tempat  produksi  amplang OBIC  sebesar  91  persen  karena  penjualan  terbesar dilakukan  ditempat  produksinya,  sedangkan  di minimarket maupun toko yaitu 9 persen.

## 3.2.  Tingkat Kepentingan
Tingkat kepentingan menunjukkan sejauh mana tingkat kepentingan suatu atribut menurut konsumen. Berdasarkan  hasil  penelitian  memperlihatkan  bahwa atribut  higienis,  rasa  dan  aroma  merupakan  atribut produk  yang  paling  diperhitungkan  oleh  konsumen. Atribut  higienis  memiliki  nilai  4,38,  rasa  memiliki nilai  4,25  dan  atribut  aroma  memiliki  nilai  4,06. Atribut higienis dinilai oleh responden sangat penting karena  amplang  Obic  merupakan  produk  pangan yang  dapat  menjadi  sumber  penyakit  apabila terkontaminasi  oleh  mikroorganisme  patogen  dan berakibat  pada  timbulnya  masalah  kesehatan.  Untuk itu  kebersihan  produk  (higienis)  perlu  diperhatikan sehingga memberikan rasa aman bagi konsumen yang mengkonsumsi  amplang    Obic.  Atribut  rasa  dinilai sangat  penting  karena  responden  menginginkan  rasa yang  enak dan terasa khas ikan. Tingkat kepentingan atribut  yang paling rendah adalah atribut  kemudahan dalam memperoleh produk. Urutan tingkat kepentingan  atribut  dari  skor  tertinggi  hingga terendah dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Nilai Kepentingan Responden Terhadap Atribut Amplang OBIC Atribut bi Kategori tingkat Kepentingan Urutan bi Higienis 4,38 Sangat Penting I Rasa 4,25 Sanagt Penting II Aroma 4,06 Penting III Warna 4,00 Penting IV Kemasan 3,81 Penting V Harga 3,72 Penting VI Volume 3,68 Penting VII Mudah diperoleh 3,56 Penting VIII

## 3.3.   Tingkat Kepercayaan
Tingkat  kepercayaan  menunjukkan  penilaian konsumen  terhadap  pelaksanaan  atribut  produk. Penilaian  responden  terhadap  produk  amplang  Obic cukup  baik  karena  tidak  ada  satu  pun  atribut  produk Obic  yang  dinilai  tidak  baik.  Hal  ini  dapat  dilihat pada  Tabel  2  bahwa  nilai  kepercayaan  (bi)  terhadap produk Obic bernilai positif.
Tabel  2.  Nilai  Kepercayaan  Responden  Terhadap Atribut Amplang OBIC
Atribut bi Kategori tingkat Kepercayaan Urutan bi Higienis 4,60 Sangat Baik I Rasa 4,44 Sanagt Baik II Aroma 4,25 Sangat Baik III Harga 4,13 Baik IV Kemasan 4,13 Baik V Volume 4,03 Baik VI Warna 3,88 Baik VII Mudah diperoleh 3,88 Baik VIII
Tingkat  kepercayaan  tertinggi  diperoleh  oleh atribut  higienis  dengan  nilai  kepercayaan  sebesar 4,60.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  Obic  memberikan rasa  aman  bagi  konsumen  yang  mengkonsumsinya. Kepercayaan  responden  terhadap  atribut  rasa  juga dinilai  sangat  baik  dengan  nilai  kepercayaan  sebesar 4,44.
Tingkat  kepercayaan  terhadap  atribut  aroma dinilai  sangat  baik  dengan  nilai  sebesar  4,25. Menurut responden amplang Obic dapat menimbulkan  aroma  ikan  yang  khas  apabila mengkonsumsinya. Atribut kemasan memiliki tingkat kepercayaan yang sedang dengan nilai 4,13. Menurut responden  bentuk  kemasan  dinilai  layak  karena kemasannya  rapih  sehingga  tidak  akan  terjadi kebocoran  isi  produk.  Namun  ada  juga  responden yang  mengatakan  bahwa  kemasan  Obic  kurang menarik.  Tingkat  kepercayaan  atribut  volume memiliki nilai sebesar 4,03 yang menunjukkan bahwa amplang  Obic  cukup  konsisten  dalam  hal  isi  atau volume  produk.  Atribut  dari  peringkat  terendah berturut-berturut adalah Kemudahan dalam memperolehnya, warna, dan volume memiliki tingkat kepercayaan yang sedang. Peningkatan atribut-atribut ini dapat dilakukan oleh pihak produsen agar tingkat kepercayaannya semakin baik.
3.4.  Sikap Konsumen Terhadap Amplang OBIC
Penilaian responden secara keseluruhan terhadap  Obic  menyatakan  sikap  positif  terhadap amplang  Obic.  Atribut  amplang  Obic  yang  dinilai positif,  berturut-turut  adalah  higienis,  rasa,  aroma,
harga  dan  kemasan.  Sedangkan  atribut  yang  dinilai netral  oleh  konsumen,  berturut-turut  adalah  volume, warna,  mudah  diperoleh.  Nilai  sikap  konsumen terhadap  atribut  amplang  Obic  dapat  dilihat  pada Tabel 3.

## Tabel 3. Nilai Sikap Responden Terhadap Atribut
Amplang OBIC Atribut Ao Kategori Sikap Urutan Ao Higienis 20,13 Positif I Rasa 18,87 Positif II Aroma 17,27 Positif III Harga 15,52 Positif IV Kemasan 15,75 Positif V Volume 15,36 Netral VI Warna 14,83 Netral VII Mudah diperoleh 13,82 Netral VIII

## TOTAL
Higienis  dinilai  sangat  positif  oleh  konsumen, karena  higienis  dapat  memberikan  rasa  aman  ketika mengkonsumsinya.  Atribut  rasa  dinilai  positif  oleh konsumen, karena menurut konsumen Obic memiliki rasa  yang  enak,  dan  rasa  daging  ikanya  terasa. Meskipun rasa bersifat relatif, hal ini tergantung dari selera konsumen itu sendiri yang menyukai rasa ikan atau  tidak.  Terdapat  lima  atribut  yang  dinilai  positif dan  tiga  atribut  yang  dinilai  netral  oleh  konsumen. Untuk  itu  amplang  Obic  harus  terus  meningkatkan pelaksanaan  atau  kinerja  dari  atribut  tersebut  agar sikap  konsumen  terhadap  amplang  Obic  semakin positif.Untuk  menentukan  skala  penilaian  tertinggi sikap  dicari  dengan  skor  sikap  maksimum  (ei  bi max).  Skor sikap  maksimum  adalah nilai  maksimum yang  didapat  oleh  masing-masing  atribut  yang ditawarkan  jika  responden  memberikan  penilaian tertinggi.  Nilai  tersebut  diperoleh  dengan  cara mengalikan skor evaluasi (ei) dengan skor kepercayaan  (bi)  yang  ideal  yaitu  5.  Skor  sikap maksimum  terhadap  amplang  Obic  adalah  sebesar 157,31.  Nilai  total  sikap  yang  dicapai  oleh  atribut- atribut  amplang  Obic  jika  dibandingkan  dengan  skor sikap  maksimum,  maka  nilai  sikap  responden tersebut  pada  kenyataannya  masih  jauh  dengan penilaian  skor  sikap  maksimum  (155,19  <  202).  Hal tersebut dapat dikatakan bahwa kinerja atribut-atribut dari amplang Obic perlu lebih ditingkatkan lagi oleh pihak  produsen.  Skor  Sikap  maksimal  responden terhadap amplang Obic dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Skor Sikap Maksimal Responden
Terhadap Atribut Amplang OBIC Atribut ei bi ideal Urutan Ao Higienis 4,38 5 21,88 Rasa 4,25 5 21,25 Aroma 4,06 5 20,31 Harga 4,00 5 20,00 Kemasan 3,81 5 19,06 Volume 3,72 5 18,60 Warna 3,68 5 18,40 Mudah diperoleh 3,56 5 17,81 TOTAL 157,31

## 4. KESIMPULAN
1. Konsumen  secara  keseluruhan  didominasi oleh  perempuan.  Usia  Responden  terbanyak pada  usia  21-30  tahun,  tingkat  pendidikan konsumen  didomonasi  oleh  SLTA  karena sebagian  responden  berstatus  mahasiswa (40%).  Karena  banyak  responden  yang berstatus  mahasiswa  maka  sebagian  besar konsumen  belum  menikah.  Amplang  OBIC diperoleh dari keluarga atau teman. Pembelian Amplang  OBIC  oleh  responden  terjadi  di tampat produksi.
Setelah melakukan pembelian,  konsumen  mengevaluasi  hasil pembelian
dan hasilnya responden menyatakan  puas  terhadap  Amplang  OBIC. Reaksi konsumen apabila OBIC tidak tersedia di  lokasi  pembelian  adalah  membeli  merek lain,  dan  apabila  harga  OBIC  naik,  maka konsumen akan memilih merek lain.
2. Atribut  yang  dinilai  positif  adalah  atribut higienis,  rasa,  aroma,  harga  dan  kemasan. Atribut  yang  dinilai  netral  adalah  atribut volume, warna dan kemudahan dalam memperoleh  produk.  Atribut  produk  yang netral,  agar  dinilai  positif  maka  perlu  terus meningkatkan  pelaksanaan  atau  kinerja  dari atribut  tersebut.  Secara  keseluruhan  atribut produk  amplang  OBIC  dinilai  positif  oleh konsumen  dengan  nilai  sikap  sebesar  157,31. Hal  ini  menunjukkan  bahwa  atribut  dari amplang OBIC diterima oleh konsumen.

## 5. REFERENSI
Lestari,  Eka  Juwita.  2003.  Analisis  Preferensi Konsumen terhadap Produk Teh Celup Merek Gunung  Mas  :  Studi  Kasus  di  Kecamatan Makassar  dan  Pancoran  DKI  Jakarta.  Skripsi. Jurusan  Ilmu-ilmu  Sosial  Ekonomi  Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor.
Manuhutu,  D.  Andre.  2003.  Analisis  Ekuitas  Merek Atas  Merek-Merek  Teh  dalam  Botol.  Skripsi. Jurusan  Ilmu-ilmu  Sosial  Ekonomi  Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Sihite,  Y.  2000.  Analisis  Persepsi  dan  Preferensi Konsumen  Teh  Botol  :  Studi  Kasus  di  PT Sinar  Surya.  Skripsi.  Fakultas  Teknologi Pertanian. Institut Pertanian Bogor.
Silalahi,  Anggiat  A.  G.  2001.  Analisis  Perilaku Konsumen  Teh  Celup  dan  Implikasinya  pada
Strategi Bauran
Pemasaran di daerah
Kotamadya Bogor. Skripsi. Jurusan Ilmu-ilmu Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor.
Sumarwan,  Ujang.  2002.  Analisis  Hubungan  antara Persepsi Popularitas, Persepsi Kualitas,
Persepsi Harga dengan Merek Teh Celup yang Dikonsumsi.  Staff  Pengajar  Jurusan  Gizi Masyarakat  dan  Sumberdaya  Keluarga  dan Magister  Management  Agribusiness.  Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor.
Supranto,  J.  2001.  Pengukuran  Tingkat  Kepuasan
Pelanggan.  Edisi  Kedua.  PT  Rineka  Cipta. Jakarta.
Supriyasih.  2000.  Analisis  Pengendalian  Persediaan Bahan Baku Teh Botol : Studi Kasus pada PT Sinar  Sosro  Jakarta.  Skripsi.  Jurusan  Ilmu- ilmu  Sosial  Ekonomi  Pertanian.  Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor.
Susilowati,  Uki.  2001.  Analisis  Perilaku  Konsumen di  Kota  Bogor  terhadap  Teh  Botol  Sosro. Skripsi.  Jurusan  Ilmu-ilmu  Sosial  Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor.
Sutisna.  2001.  Perilaku  Konsumen  dan  Komunikasi Pemasaran  PT  Remaja  ROSDA  Karya. Bandung.  Tambunan,  Herlina.  2001.  Analisis Perilaku Konsumen Produk Teh Siap Saji dan Implikasinya terhadap Strategi Bauran Pemasaran  :  Studi  Kasus  di  PT  Coca-  Cola Amatil  Indonesia.  Program  Pasca  Sarjana. Jurusan  Ilmu-ilmu  Sosial  Ekonomi  Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor.
Yusastra, Riafitri. 1999. Analisis Sikap, Harapan, dan Evaluasi  Konsumen  terhadap  Kerupuk  Teh dalam  Kemasan.  Skripsi.  Jurusan  Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga. Fakultas  Pertanian.  Institut  Pertanian  Bogor.