## PEMBUATAN PUPUK ORGANIK CAIR DARI LIMBAH BIOGAS N Nurjannah, Nurfajriani Arfah, Nur Fitriani
JurusanTeknik Kimia, FakultasTeknologiIndustri, Universitas Muslim Indonesia, Jl. UripSumoharjo Km.05 Kota Makassar
Email : ljannah6907@yahoo.com , arfahnurfajriani@gmail.com , nfitrianii21@gmail.com

## INTISARI
Pada  pembuatan  biogas,  masalah  yang  selalu  terjadi  adalah  sisa  dari  kotoran  yang  telah  digunakanselalu menimbulkan aroma yang tidak enak jika dibuang begitu saja tanpa ada pengolahan selanjutnya. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui cara membuat pupuk organik dari ampas biogas dan meningkatkan nilai C dan N  nya.  Pelaksanaan  penelitian  dilakukan  dalam  3  tahap  yakni tahap  pertama  preparasi  sampel  dengan  cara dipisahkan ampas  biogas  sehingga didapatkan  dalam  bentuk  padat  dan  cair.  Tahap  kedua  pengujian  sampel untuk  mengetahui  kandungan  N,  P,  K,  dan  C  dalam  ampas  biogas  tersebut.  Dan  tahap  ketiga  penambahan bahan  aditif  untuk  meningkatkan  nilai  C  dan  N  nya.  Dari  hasil  penelitian  di  dapatkan  bahwa  yang  terbaik untuk  meningkatkan  nilai  C  yakni  penambahan  ampas  tahu  dengan  nilai  22,33  %,  dan  untuk  hasil  terbaik meningkatkan nilai N yakni penambahan urin kambing dengan nilai 1,57 %, masing-masing perbandingan 1:1.
Kata kunci : pupuk organik, ampas biogas, biogas

## ABSTRACT
In  the  manufacture  of  biogas,  the  problem  always  happens  is  the  rest  of  the  dirt  that  has  been  used  always  cause unpleasant aroma if thrown away without any further processing. The purpose of this research is to know how to make organic fertilizer from biogas pulp and increase its C and N value. Implementation of the research was conducted in 3 stages namely the first phase of sample preparation by separated biogas pulp so obtained in solid and liquid form. The second stage of sample testing is to know the N, P, K, and C content in the biogas dregs. and the third step of adding additive to increase its C and N value. from the results of the study found that it is best to increase the value of C that is the addition of tofu dregs with a value of 22.33%. and for the best results increase the Nlai N ie the addition of goat urine with a value of 1.57%, each 1: 1 ratio.
Keywords : organic fertilizer, biogas pulp, biogas

## PENDAHULUAN
Limbah  yang  dihasilkan  dari  pembuatan biogas akan menimbulkan masalah yang kompleks. Selain  bau  tidak  sedap,  keberadaaanya  juga mencemari  lingkungan,  membutuhkan  lahan pembuangan  yang  tidak  sedikit  dan  bisa  menjadi sumber  penyakit.  Untuk  mengurangi  efek  negatif dari  pembuatan  biogas,  bahan  keluaran  dari  sisa proses  pembuatan  biogas  dapat  dijadikan  pupuk organik (Setiawan  and  Rusdjijati,  2014) .  Pupuk organik  adalah  pupuk  yang  berasal  dari  sisa-sisa tanaman,  hewan  atau  manusia  seperti  pupuk
kandang,  pupuk  hijau,  dan  kompos  baik  yang berbentuk  cair  maupun  padat.Manfaat  utama pupuk  organik  adalah  dapat  memperbaiki kesuburan  kimia,  fisik  dan  biologis  tanah,  selain sebagai  sumber  hara  bagi  tanaman (Siboro,  Surya and  Herlina, 2013) .  Kandungan  unsur  hara  dalam pupuk  organik  yang  dihasilkan  dari  limbah  hasil pembuatan  biogas  terbilang  lengkap  tetapi jumlahnya  sedikit  sehingga  perlu  ditingkatkan kualitasnya  dengan  penambahan  bahan  lain  yang mengandung unsur hara makro seperti penambahan  ampas  tahu  untuk  meningkatkan
kadar  karbon  dan  urin  kambing  untuk meningkatkan kadar nitrogen. (Manis, 2015) Limbah  tahu  berasal  dari  buangan  atau sisa  pengolahan  kedelai  menjadi  tahu  yang terbuang  karena  tidak  terbentuk  dengan  baik menjadi tahu sehingga tidak dapat dikonsumsi.Limbah tahu mengandung N, P, K, Ca, Mg,  dan  C  organik  yang  berpotensi  untuk meningkatkan  kesuburan  tanah (Pujiastuti, 2012) . Tetes  tebu  ( molasse )  adalah  sejenis  sirup  yang merupakan sisa dari proses pengkristalan gula pasir yang  mengandung  senyawa  nitorgen, trace  element dan  kandungan  gula  yang  cukup  tinggi  terutama kandungan  sukrosa  sekitar  34  %  dan  kandungan total  karbon  sekitar  37  % (Widyastuti  and  Dewi, 2015) .  Bahan  aditif  lain  yang  digunakan selanjutnya  yaitu  urin  yang  dihasilkan  hewan ternak  sebagai  hasil  metabolisme  tubuh  memiliki nilai yang sangat bermanfaat yaitu kadar N dan K sangat  tinggi,  selain  itu  urin  mudah  diserap tanaman  serta  mengandung  hormon  pertumbuhan tanaman.  Kelebihan  Penggunaan  Urine  Ternak sebagai  Pupuk  Organik  Cair  yaitu,  Urine  atau kencing  ternak  mempunyai  kandungan  nitrogen, fosfor,  kalium  dan  air  lebih  banyak  jika dibandingkan  dengan  kotoran  sapi  padat. Mengandung  zat  perangsang  tumbuh  yang  dapat digunakan  sebagai  pengatur  tumbuh.  Dapat berfungsi sebagai pestisida alam. (Rahmatan, 2016)

## METODE PENELITIAN
Peralatan Atomic  Absorbtion  Spectrophometry  (AAS), Spektrofotometer UV-Vis,  rangkaian alat destilasi, Peralatan  pendukung  lainnya  yaitu  :  neraca analitik,  labu  ukur  250  dan  100  ml,  erlenmeyer, buret,  gelas  piala,  corong,  hot  plate,  water  bath, labu didih, pengaduk.
Penelitian ini menggunakan variabel perbandingan bobot sampel dan bobot bahan aditif (1:1) Tahap I ( Preparasi Sampel )
Sampel  yang  diperoleh  dari  hasil  ampas biogas yang sudah tidak digunakan lagi di pisahkan dengan  cara  di  peras  sehingga  di  dapatkan  dalam bentuk padat dan cair. Selanjutnya di ambil bagian yang  cair  tersebut  lalu  di  masukkan  kedalam sebuah  wadah  botol  dan  di  pisahkan  berdasarkan penambahan EM4.
Tahap II ( Pengujian kandungan N, P, K, dan C ) Sampel  yang  telah  di  dapatkan  dalam wadah botol tersebut selanjutnya di uji kandungan unsure haranya ( N, P, K, dan C ).
1. Analisa C-Organik
Ditimbang  1  gram  contoh,  dimasukkan kedalam  labuukur  100  ml.  Ditambahkan  15  ml H 2 SO 4 98% dan 20 ml K 2 Cr 2 O 7 2 N, dipanaskan di atas  penangas  air  selama  90  menit  dan  setiap  15 menit  digoyangkan.  Didinginkan  dan  diencerkan dengan  aquades  sampai  tanda  batas,  dibiarkan beberapa menit agar mengendap. Dari cairan yang jernih,  dipipet  10  ml  kedalam  erlenmeyer  250  ml, ditambahkan 25 ml FeSO 4 0,2 N dalam asam sulfat. Dititar  dengan  KMnO 4 0,1  N  sampai  terbentuk warna lembayung. Dikerjakan terhadap blanko.
2. Analisa Nitrogen Ditimbang  dengan  teliti    gram  contoh  dan dimasukkan  kedalam  labu  ukur.  Ditambahkan  25 ml  H 2 SO 4 98%  dengan  gelas  ukur  dan  didihkan diatas  hot  plate  selama  1  jam.  Setelah  dingin,  di encerkan  dengan  aquades  dan  dipindahkan kedalam  labu  ukur  500  ml  lalu  diisi  sampai  tanda garis dan dikocok sampai homogen. Dipipet 25 ml larutan  tersebut  kedalam  labu  destilasi  dan ditambahkan aquades hingga 300 ml, ditambahkan indikator PP dan NaOH 40% 50 ml. Disiapkan alat destilasi  dan  larutan  ini  didestilasi.  Destilat ditampung  kedalam  50  ml  H 2 SO 4 0,25  N  dalam erlemenmeyer  500  ml  yang  mengandung  beberapa tetes  indicator  campuran  merah  metil-biru metilena,  ujung  pendingin  harus  tercelup  dalam larutan  penampung.  Penambahan  NaOH  harus dilakukan  dengan  cepat.  Dihentikan  destilasi setelah  Erlenmeyer  berisi  sekitar  250  ml  destilat. Dititrasi  kelebihan  H 2 SO 4 0,25  N  dengan  NaOH 0,09605  N  hingga  titik  akhir  titrasi  tercapai  dan dicatat  volume  NaOH  0,09605  N  yang  dipakai. Dilakukan  titrasi  terhadap  blanko.  Perubahan warna dari violet ke hijau.
3. Analisa Kalium Ditimbang  dengan  teliti  1  gram  contoh  ke dalam  erlenmeyer.  Ditambahkan  HCl  37%  15  ml dan HNO 3 65% 5 ml. Dipanaskan di atas hot plate dengan  suhu  rendah  selama  1  jam.  Disaring kedalam  labu  ukur  250  ml  kemudian  di  impitkan. Dipipet  sebanyak  5  ml  kedalam  labu  ukur  100  ml lalu di tambahkan aquades hingga tanda batas. Di analisa  menggunakan  alat  Atomic  Absorbtion Spectrophometry (AAS).
4. Analisa Phospat Ditimbang  dengan  teliti  1  gram  contoh kedalam erlenmeyer. Ditambahkan HCl 37% 15 ml dan HNO 3 65% 5 ml. Dipanaskan di atas hot plate dengan  suhu  rendah  selama  1  jam.  Disaring kedalam  labu  ukur  250  ml  kemudian  di  impitkan.
Dipipet  ammonium  molibdat  sebanyak  20  ml kedalam  labu  ukur  100  ml.  Di  masukkan  sampel sebanyak 25 ml lalu diimptkan hingga tanda batas. Dibuat  blanko  dan  larutan  standar  (  0,2;  0,4;  0,6; 0,8;  1;  2;  3  )  ppm.  Kemudian  di  analisa menggunakan spektrofotometer UV-Vis.

## Tahap III ( Penambahan Bahan Aditif )
Dari  hasil  pengujian  awal  yang didapatkan,  maka  dilakukan  penambahan  bahan aditif  yaitu  molases,  ampas  tahu  cair,  dan  urin kambing yang masing-masing dengan perbandingan  1:1  guna  untuk  menaikkan  nilai unsure  hara.  Selanjutnya  di  uji  kembali  seperti pada  saat  pengujian  awal.  Parameter  yang  di hitung nilai N, P, K, dan C dalam %.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Grafik 1 hasil analisa kadar Nitrogen dengan penambahan bahan aditif
Pada  grafik  1  kadar  Nitrogen  pada  sampel  3 sebelum  ditambahkan  bahan  aditif  masih  rendah yaitu  0,9%  dan  pada  saat  penambahan  urin kambing kadar Nitrogen mengalami kenaikan yang sangat  signifikan  dibandingkan  pada  penambahan molasses  dan  ampas  tahu  yang  mengalami penurunan  kadar  Nitrogen.  Ini  disebabkan  karena pada molasses dan ampas tahu mengandung karbon yang tinggi sehingga dapat menurunkan kandungan Nitrogen dalam bahan tersebut.
Grafik 2 hasil analisa kadar Phospor dengan
penambahan bahan aditif
Pada  grafik  2  kadar  phosphor  meningkat  sangat tajam pada penambahan urin kambing, sedangkan pada  penambahan  molasses  dan  ampas  tahu kenaikan  kadar  phosphor  kurang  sehingga  urin kambing  baik  digunakan  untuk  meningkatkan kadar phosphor pada pupuk organik cair.
Grafik 3 hasil analisa kadar Kalium dengan penambahan bahan aditif
Pada grafik 3 kadar Kalium pada sampel 3 sebelum ditambahkan  bahan  aditif  masih  sangat  rendah yaitu  0,18%  dan  pada  saat  penambahan  molasses dan  urin  kambing  kadar  Kalium  mengalami penurunan  yang  sangat  signifikan  dibandingkan pada  penambahan  ampas  tahu  yang  mengalami kenaikan signifikan.
0 0.5 1 1.5 2 Sampel 3 Molases Ampas tahu Urin kambing (% ) Nitrogen 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 Sampel 3 Molases Ampas tahu Urin kambing (% ) Phospor 0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 Sampel 3 Molases Ampas tahu Urin kambing (% ) Kalium
Grafik 4 hasil analisa kadar Karbon dengan penambahan bahan aditif
Pada grafik 4 kadar Carbon pada sampel 3 sebelum ditambahkan  bahan  aditif  masih  sangat  rendah yaitu  0,57%  dan  pada  saat  penambahan  ampas tahu  kadar  Carbon  mengalami  kenaikan  yang sangat  signifikan  dibandingkan  pada  penambahan molasses  dan  urin  kambing  yang  mengalami penurunan  kadar  Carbon.  Ini  disebabkan  karena pada  molasses  mengalami  fermentasi  yang mengakibatkan  menurunkan  kadar  Carbon  dalam bahan  tersebut  sedangkan  pada  urin  kambing
kadar  Nitrogen  lebih  tinggi  sehingga  menurunkan kadar Carbon dalam bahan tersebut.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  dari  penelitian,  di  dapatkan  bahwa untuk  menaikkan  kadar  unsur  hara  (Nitrogen, Phospor, Kalium, Carbon) pada limbah biogas yang akan dijadikan pupuk organi cair maka di gunakan bahan  aditif  yaitu  Urin  Kambing,  dan  Ampas Tahu.

## DAFTAR PUSTAKA
Manis, J. (2015) ‘Issn : 1907-7556 pengaruh pupuk organik  limbah  biogas  cair  kotoran  sapi  terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman jagung manis (’.
Pujiastuti, J. (2012) ‘Pemanfaatan Air Kelapa dan Limbah  Cair  Ampas  Tahu  Sebagai  Tambahan Nutrisi  Pertumbuhan  Tanaman  Cabai  Hibrida (Capsicum annum L)’
Rahmatan,  H.  (2016)  ‘Pengaruh  Pemberian Berbagai Konsentrasi Urin Kambing’, 1(1), pp. 1–8. Setiawan,  A.  and  Rusdjijati,  R.  (2014)
‘PENINGKATAN KUALITAS BIOGAS LIMBAH’, Prosiding SNATIF ,  1(September),  pp. 0–6.
Siboro,  E.  S.,  Surya,  E.  and  Herlina,  N.  (2013)
‘Pembuatan Pupuk Cair dan Biogas dari Campuran Limbah  Sayuran’, Jurnal  Teknik  Kimia ,  2(3),  pp. 40–43.
Widyastuti,  C.  R.  and  Dewi,  A.  C.  (2015)  ‘Jurnal Bahan  Alam  Terbarukan’, Jurnal  Bahan  Alam Terbarukan , 4(1), pp. 14–20. doi: 10.15294/jbat.v4i1.3769. 0 10 20 30 Sampel 3 Molases Ampas tahu Urin kambing (% ) Carbon