Available online at https://jurnal.stikesmus.ac.id/index.php/avicenna Avicenna : Journal of Health Research, Vol 5 No 2. Oktober 2022 (130 - 140) 130

## FORMULASI ORALLY DISINTEGRATING TABLET (ODT) ISOLAT SINAMALDEHID SEBAGAI ANTIDIABETES
Formulation Of Orally Disintegrating Tablet (ODT) Sinamaldehid Isolate As Antidiabetes
Kiki Puspitasary 1,* , Meliana Novitasari 1
1 Prodi S1 Farmasi, STIKES Mamba’ul ‘Ulum Surakarta,
1 kiki.puspi@gmail.com*

## ABSTRAK
Latar  Belakang  : Salah  satu  bagian  tanaman  yang  digunakan  sebagai  penurun kadar  gula  darah  adalah  kulit  kayu  manis.  Komponen  utama  kulit  kayu  manis adalah  sinamaldehid  (42  –  75%),  sedangkan  komponen  lain  adalah  eugenol,  α- pinen, linalool dan benzaldehid. Sinamaldehid ini mampu menurunkan kadar gula dalam  darah,  dimana  senyawa  ini  dapat  berperan  sebagai  penghambat  aktivitas enzim α-glukosidase sehingga  absorbsi  glukosa  terganggu  dan  menyebabkan penurunan kadar gula darah.
Tujuan Penelitian : Mengetahui kemampuan menurunkan kadar gula darah dari sediaan ODT sinamaldehid pada hewan uji.
Metode Penelitian : Isolasi sinamaldehid dari minyak kayu manis dalam penelitian ini  menggunakan  pereaksi  natrium  bisulfit . Setelah  itu  sinamaldehid diformulasikan  menjadi  3  formula  sediaan Orally  Disintegrating  Tablet (ODT) dengan  perbandingan  Ac-Di-Sol ® dan Crospovidone sebagai superdisintegrant .
Sediaan ODT yang dihasilkan selanjutnya di uji sifat fisiknya meliputi keseragaman bobot, kekerasan, kerapuhan, waktu hancur, waktu hancur dalam rongga mulut. Uji aktivitas  antidiabetes  menggunakan  hewan  uji  tikus  putih  jantan  yang  diinduksi Aloksan dengan dosis 130mg/Kg BB selama 3 hari.
Hasil Penelitian : Hasil penelitian menunjukkan bahwa sediaan ODT memenuhi syarat  sifat  fisik  yang  baik.  Uji  aktivitas  antidiabetes  menunjukkan  bahwa penurunan  kadar  gula  darah  paling  tinggi  ditunjukkan  pada  kelompok  yang diberikan akarbose yaitu sebesar 56,62%. Selanjutnya diikuti oleh kelompok yang diberikan formula III yaitu sebesar 49,59%. Kemudian kelompok formula II yaitu sebesar  47,24%.  Penurunan  kadar  gula  darah  paling  rendah  ditunjukkan  oleh kelompok pemberian formula I yaitu sebesar 39,78%.
Simpulan : Sediaan ODT sinamaldehid yang dihasilkan mampu menurunkan kadar gula darah pada hewan uji.
Kata kunci : sinamaldehid, kayu manis, Orally Disintegrating Tablet , antidiabetes

## ABSTRACT
Background : Cinnamon plants have medicinal properties. One of the benefits of this plant is to lower blood sugar levels. Cinnamon bark contains cinnamaldehyde as  much  as  42-75%.  Other  ingredients  are  eugenol,  α-pinene,  linalool  and benzaldehyde.  The  main  compound  that  can  lower  blood  sugar  levels.  The
Avicenna :  Journal of Health Research, Vol 5 No 2. Oktober 2022 (130 - 140) 131 Kiki Puspitasary, Meliana Novitasari (Formulasi Orally Disintegrating Tablet (ODT) Isolat Sinamaldehid Sebagai Antidiabetes)
mechanism of this compound is to inhibit the activity of the α-glucosidase enzyme which disrupts glucose absorption and causes blood sugar levels to drop.
Research purposes : This study aims to find out about the ability of cinnamaldehyde ODT in lowering blood sugar levels in test animals.
Research methods : The research began with the isolation of cinnamaldehyde from cinnamon  oil  using  sodium  bisulif  as  a  reagent.  After  that,  cinnamaldehyde  was made into 3 formulations of Orally Disintegrating Tablet (ODT) with the ratio of Ac-Di-Sol®  and  Crospovidone  as  superdisintegrant.  The  prepared  ODT preparations  were  then  tested  for  their  physical  properties,  namely  weight uniformity,  hardness,  friability,  disintegration  time,  and  time  in  the  oral  cavity. Antidiabetic activity test used male white rats as test animals. The test animals were induced by Alloxan at a dose of 130mg/Kg BW for 3 days.
Research result : The results shown from this study were that the cinnamaldehyde ODT preparation was in accordance with the requirements for physical properties. The antidiabetic activity test showed that the highest decrease in blood sugar levels was shown in the group given acarbose, which was 56.62%. This was followed by the  group  given  formula  III,  which  was  49.59%.  Then  the  formula  II  group  is 47.24%. The lowest decrease in blood sugar levels was shown by the group giving formula I, which was 39.78%.
Conclusion : The cinnamaldehyde ODT made in this study can reduce blood sugar levels in test animals
Keywords: cinnamaldehyde, cinnamon, Orally Disintegrating Tablet, antidiabetic

## PENDAHULUAN
Diabetes  Mellitus  (DM)  merupakan  kondisi  dimana  seseorang  mengalami defisiensi insulin yang menyebabkan penurunan metabolisme karbohidrat sehingga kadar  gula  darah  tinggi  (Daruzman,  2016).  Pengobatan  diabetes  pada  masa  kini sudah  mulai  mengarah  ke  pengobatan  herbal  karena  dinilai  lebih  aman  daripada obat  kimia  modern.  Hal  ini  dikarenakan  obat  tradisional  memiliki  efek  samping yang relatif lebih sedikit daripada obat modern (Jodheea et al ., 2022). Salah satu tanaman obat yang digunakan untuk pengobatan diabetes adalah kulit kayu manis (Emilda,  2018).  Komponen  utama  kulit  kayu  manis  adalah  sinamaldehid  (42  – 75%), sedangkan komponen lain adalah eugenol, α-pinen, linalool dan benzaldehid. Sinamaldehid  mampu  menghambat  enzim α-glukosidase sebesar  93,29  %  pada konsentrasi 50 ppm, dengan nilai IC 50 sebesar 27,96 ppm (Govindappa, 2015). Jika dilihat  dari  struktur  kimianya,  senyawa  sinamaldehid  mempunyai  gugus  fungsi yang  paling  mirip  dengan  senyawa  kafeat  dan  sinamat  (Govindappa,  2015). Senyawa kafeat (Ngadiwiyana et al ., 2011) dan sinamat (Van et al ., 2017) dapat berperan  sebagai  penghambat  aktivitas  enzim α-glukosidase sehingga  absorbsi glukosa terganggu dan menyebabkan penurunan kadar gula darah.
Sediaan yang dinilai efisien  dalam memformulasikan sinamaldehid sebagai antidiabetes  yaitu Orrally  Disintegrating  Tablet (ODT).  Sediaan  ini  termasuk dalam jenis sediaan yang mudah untuk dikonsumsi dan mudah larut dalam saliva. Kemampuan  tablet  yang  melarut  dengan  cepat  dan  mempunyai  rasa  enak
Avicenna : Journal of Health Research, Vol 5 No 2. Oktober 2022 (130 - 140) 132 Kiki Puspitasary, Meliana Novitasari (Formulasi Orally Disintegrating Tablet (ODT) Isolat Sinamaldehid Sebagai Antidiabetes)
merupakan  kelebihan  dari  sediaan  ini  (Ghourichay,  2021).  Kemampuan  melarut dengan  cepat  dipengaruhi  oleh  adanya superdisintegrant dalam  tablet.  Penelitian ini  menggunakan  perbandingan  superdisintegrant  Ac-Di-Sol ® dan Crospovidone . Kemampuan melarutnya yang cepat akan memberikan efek yang cepat pula, karena senyawa  sinamaldehid  yang  terkandung  dalam  tablet  ini  akan  segera  diabsorpsi sehingga kadar gula dalam darah menjadi turun. Sediaan tablet yang mempunyai rasa  enak,  efek  farmakologis  cepat,  efek  samping  kecil,  diharapkan  dapat membantu  meningkatkan  rasa  kepatuhan  pasien  penderita  DM  dalam mengkonsumsi  obat.  Meningkatnya  tingkat  kepatuhan  pasien  DM  dalam mengkonsumsi obat dinilai dapat membantu menurunkan angka prevalensi DM di Indonesia.  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  kemampuan menurunkan kadar gula darah dari sediaan ODT sinamaldehid pada hewan uji.

## METODE

## 1. Isolasi sinamaldehid dari Minyak Kayu Manis
Sebanyak  100  g  minyak  kayu  manis  dimasukkan  ke  dalam  gelas  piala  dan tambahkan  300  mL  larutan  natrium  bisulfit  jenuh  sambal  diaduk.  Endapan  yang terbentuk  disaring  dan  dicuci  dengan  etanol  dan  sedikit  eter.  Masukkan  endapan hasil  adisi  bisulfit  dan  250  mL  larutan  HCl  5%  (b/v)  ke  dalam  alat  refluks. Campuran dipanaskan pada suhu 60 o C sambal di aduk sampai endapan larut semua dan terbentuk dua lapisan. Pisahkan kedua lapisan tersebut dengan menggunakan corong  pisah.  Larutan  atas  diekstrak  dua  kali  dengan  25  mL  eter.  Lapisan  eter disatukan  dengan  lapisan  aldehid  dan  lakukan  pencucian  dengan  air  sampai didapatkan  larutan  netral.  Setelah  dikeringkan  dengan  natrium  sulfat  anhydrous, larutan  aldehid  dalam  eter  dievaporasi.  Residu  yang  diperoleh  ditimbang  dan dianalisis dengan spektrofotometer IR dan kromatografi gas-spektroskopi massa.
2. Rancangan formula ODT
Berikut adalah rancangan formula ODT sinamaldehid untuk bobot 150 mg tiap tablet;
Tabel 1. Rancangan formula ODT sinamaldehid
Bahan Formula I (mg) Formula II (mg) Formula III (mg) Sinamaldehid 60 60 60 Ac-Di-Sol ® 18 14 10 Crospovidone 8 12 16 PVP K30 10 10 10 Avicel PH 102 43 43 43 Aspartam 5 5 5 Mg stearate 2 2 2 Talkum 4 4 4

## 3. Pembuatan ODT sinamaldehid
Pembuatan  ODT  sinamaldehid  menggunakan  metode  granulasi  basah. Sinamaldehid  dikeringkan  menggunakan  sebagian  Avicel  PH  102.  Kemudian ditambahkan dengan  Ac-Di-Sol ® , selanjutnya Crospovidone, lalu dihomogenkan. Kemudian  ditambahkan  dengan  aspartam,  lalu  dihomogenkan.  Kemudian
Avicenna :  Journal of Health Research, Vol 5 No 2. Oktober 2022 (130 - 140) 133 Kiki Puspitasary, Meliana Novitasari (Formulasi Orally Disintegrating Tablet (ODT) Isolat Sinamaldehid Sebagai Antidiabetes)
ditambahkan  PVP  K30,  lalu  dihomogenkan.  Kemudian  sisa  Avicel  PH  102 ditambahkan  dan  dicampur  hingga  homogen.  Kemudian  campuran  serbuk diberikan etanol 96% sebagai pembasah hingga terbentuk massa granul yang siap dicetak.  Massa  yang  terbentuk  diayak  menggunakan  mesh  40  lalu  granul  yang dihasilkan  dikeringkan  dalam  lemari  pengering  dengan  suhu  60 o C.  Selanjutnya granul dilakukan uji sifat fisik granul. Setelah itu granul ditambahkan fase luar yaitu Mg stearat dan talkum yang kemudian dihomogenkan. Selanjutnya granul dicetak menjadi tablet dengan berat 150 mg.
4. Evaluasi sediaan ODT
a. Uji keseragaman bobot
Sebanyak 20 tablet ditimbang satu persatu menggunakan neraca analitik lalu dirata-rata. Jika hasil menunjukkan tidak lebih dari dua tablet yang masing- masing  bobotnya  menyimpang  5%  dari  bobot  rataratanya,  dan  tidak  ada satupun  tablet  yang  bobotnya  menyimpang  sebanyak  10%  dari  bobot  rata- ratanya maka dianggap memenuhi syarat keseragaman bobot.
b. Uji kekerasan
Sebanyak  10  tablet  dimasukkan  ke  dalam  alat Hardness  tester ,  dan  diukur kekerasannya. Tablet yang baik memiliki kekerasan minimal 4 kg.
c. Uji waktu hancur
Pengujian dilakukan terhadap 6 tablet. Digunakan 900 ml dapar phospat pH 6,8  dengan  suhu  37º  ±  2ºC  sebagai  medium.  Dimasukkan  1  tablet  pada masing–masing  tabung  dari  keranjang.  Kemudian  alat  dijalankan  dengan frekuensi naik dan turun keranjang 30 kali per menit. Pada akhir batas waktu seperti  yang  tertera  pada  monografi,  angkat  keranjang  dan  amati  keenam tablet.
d. Uji kerapuhan Uji  kerapuhan  tablet  dilakukan  dengan  membebasdebukan  10  tablet kemudian  ditimbang  dan  diuji  menggunakan  alat Friabilator  tester . Kerapuhan tablet yang masih dapat diterima yaitu kurang dari 1%.
e. Uji waktu hancur dalam rongga mulut Uji ini menggunakan sukarelawan untuk 3 kode formula ODT yang terbentuk sempurna.  Sebelum  memulai  uji,  sukarelawan  diharuskan  kumur-kumur terlebih dahulu. Satu tablet ODT diletakkan di atas lidah dan dibiarkan tablet hingga hancur sempurna. Setelah itu, tablet dapat diludahkan. Dicatat waktu yang dibutuhkan tablet untuk hancur sempurna di mulut.
f. Uji aktivitas antidiabetes secara in-vivo
Uji ini menggunakan tikus putih galur Wistar jantan sebanyak 25 ekor yang terbagi dalam 5 kelompok perlakuan dengan masing-masing kelompok terdiri dari 5 ekor tikus. Lima kelompok perlakuan tersebut adalah kelompok kontrol negatif  (CMC-Na  0,5%),  kelompok  kontrol  positif  (akarbose),  kelompok Formula 1, Formula II, dan Formula III (20 mg/200 g BB tikus). Semua tikus diinduksi dengan aloksan dosis 130 mg/Kg BB tikus secara intraperitoneal, setelah 3 hari dicek kadar gula darahnya.  Hanya tikus yang kadar gula darah diatas 135 mg/dL digunakan dalam penelitian ini. Kemudian diberikan ODT
Avicenna : Journal of Health Research, Vol 5 No 2. Oktober 2022 (130 - 140) 134 Kiki Puspitasary, Meliana Novitasari (Formulasi Orally Disintegrating Tablet (ODT) Isolat Sinamaldehid Sebagai Antidiabetes)
sinamaldehid,  akarbose,  dan  CMC-Na  0,5%  secara  peroral  satu  kali  sehari selama 7 hari dengan tetap diberikan makan dan minum. Kemudian diamati penurunan  kadar  gula  dalam  darah  menggunakan  alat  glukometer (EasyTouch ® GCU  Meter)  pada  hari  ke-8  setelah  sebelumnya  dipuasakan selama 12 jam.
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil
1. Hasil rendemen sinamaldehid
Hasil  rendemen  total  menunjukkan  hasil  sebesar  42,03%.  Penelitian  ini menggunakan  metode  replikasi  isolasi  sinamaldehid  dari  minyak  kayu  manis yang telah dilakukan oleh Ngadiwiyana, et al pada tahun 2011.
2. Hasil FTIR dan GCMS sinamaldehid hasil isolasi
a. Hasil FTIR Spektrum hasil FTIR yaitu pita 1648-1746 cm -1 yang menunjukkan adanya serapan  gugus  karbonil  (-C=O).  Adanya  ikatan  –C=C  ditunjukkan  dengan serapan pada 1463-1627 cm -1 . Serapan pada 3007 cm -1 menunjukkan adanya ikatan C-H. Serapan pada 2922,6 cm -1 menunjukkan ikatan =C-H. Serapan pada 2852,6 cm -1 menunjukkan adanya ikatan C-H .
b. Hasil GCMS
Hasil  spektra  GC  menunjukkan  bahwa  waktu  retensi  menit  ke  1,475 merupakan  puncak  sinamaldehid  dengan  prosentase  sebesar  76,89%,  dan sekitar  23,11%  adalah  senyawa lain.  Hasil  spektra  MS  pada  waktu  retensi menit  ke  1,475  menunjukkan  BasePeak  131.  Hasil  GCMS  menunjukkan bahwa  isolat  yang  didapatkan  mengandung  senyawa  sinamaldehid  tetapi tidak murni karena tidak dilakukan tahap pemurnian.
3. Hasil uji sifat fisik granul
a. Laju alir
Hasil laju alir granul tercantum dalam Tabel 2 dibawah ini.
Tabel 2. Hasil uji laju alir
Formula Bobot granul (gram) Waktu alir (detik) Laju alir (gram/detik) I 20,48 2,87 7,13 II 20,59 3,01 6,84 III 20,78 3,22 6,45
Terlihat  dalam  tabel  diatas  bahwa  bobot  granul  dari  formula  I,  II,  dan  III mempunyai bobot yang berbeda. Hal ini dikarenakan kemungkinan adanya bahan  atau  massa  granul  basah  yang  masih  menempel  dan  tertinggal  pada mortier dan stamfer ataupun ayakan yang digunakan untuk membuat granul. Kecepatan  alir  serbuk  yang  baik  jika  memiliki  nilai  4-10  gram/detik (Rahman et al., 2012).
b. Sudut diam
Hasil sudut diam granul dapat dilihat pada tabel 3 dibawah ini.
Avicenna :  Journal of Health Research, Vol 5 No 2. Oktober 2022 (130 - 140) 135 Kiki Puspitasary, Meliana Novitasari (Formulasi Orally Disintegrating Tablet (ODT) Isolat Sinamaldehid Sebagai Antidiabetes)

## Tabel 3. Hasil uji sudut diam
Formula Sudut diam ( o ) Kategori I 31,51 Baik II 33,67 Baik III 31,65 Baik Hasil  sudut  diam  menunjukkan  semua  formula  mempunyai  sudut  diam dengan kategori baik. Sudut diam merupakan ukuran kohesifitas serbuk yang ditunjukkan  pada  momen  gaya  interaksi antar  partikel  melebihi  gaya tarik gravitasi partikel tersebut.
4. Uji sifat fisik sediaan ODT
a. Uji keseragaman bobot
Dari hasil pengukuran keseragaman bobot tablet diperoleh hasil seperti pada tabel dibawah ini.
Tabel 4. Hasil keseragaman bobot
Formula Rata-rata (mg) Batas bawah A (10%) (mg) Batas atas A (10%) (mg) Batas bawah B (20%) (mg) Batas atas B (20%) (mg) I 150,09 135,08 165,09 120,07 180,10 II 150,21 135,19 165,23 120,17 180,25 III 150,07 135,06 165,07 120,06 180,09
Dari  hasil  yang  tersaji  pada  Tabel  7  dapat  disimpulkan  bahwa  tidak  ada satupun  bobot  tablet  baik  pada  formula  I,  II  maupun  III  yang  bobotnya menyimpang atau tidak masuk dalam rentang bobot A dan B. Sehingga dapat disimpulkan  bahwa  ketiga  formula  memiliki  keseragaman  bobot  yang  baik sehingga akan mempengaruhi keseragaman kandungan atau dosis antar tablet.
b. Uji kekerasan
Hasil uji kekerasan dapat dilihat pada tabel dibawah ini.
Tabel 8. Hasil kekerasan tablet ODT Formula Kekerasan(kg/cm 2 ) Keterangan I 5,34 Memenuhi syarat II 6,34 Memenuhi syarat III 6,18 Memenuhi syarat
Hasil  uji  kekerasan  pada  semua  formula  dapat  dikatakan  memenuhi  syarat dimana  persyaratan  yang  ditentukan  adalah  memiliki  kekerasan  minimal  4 kg/cm 2 .
c. Uji kerapuhan
Hasil uji kerapuhan dapat dilihat pada tabel dibawah ini.
Tabel 9. Hasil kerapuhan tablet ODT Formula Bobot awal (gram) Bobot akhir (gram) Kerapuhan (%) I 1,51 1,50 0,7 II 1,50 1,49 0,6 III 1,51 1,50 0,6
Hasil uji kerapuhan menunjukkan bahwa semua formula menunjukkan sudah memenuhi  syarat  dimana  %kerapuhan  pada  formula  I,  II,  dan  III  adalah dibawah 1%.
Avicenna : Journal of Health Research, Vol 5 No 2. Oktober 2022 (130 - 140) 136 Kiki Puspitasary, Meliana Novitasari (Formulasi Orally Disintegrating Tablet (ODT) Isolat Sinamaldehid Sebagai Antidiabetes)
d. Uji waktu hancur
Hasil uji waktu hancur dapat dilihat dalam tabel dibawah ini.
Tabel 10. Hasil waktu hancur ODT Formula Waktu hancur (detik) I 28,41 II 25,46 III 21,85
Waktu  terbaik  disintegrasi  tablet  <30  detik  (Rani, et  al .  2017).  Hasil  uji waktu hancur yang tercantum dalam tabel diatas menunjukkan bahwa semua formula memenuhi syarat waktu hancur ODT.
e. Uji waktu hancur dalam rongga mulut
Hasil uji dapat dilihat pada tabel 11. Tabel 11. Hasil uji waktu hancur rongga mulut Formula Waktu hancur (detik) I 23,03 II 22,36 III 20,28
Dari  hasil  waktu  hancur  rongga  mulut  yang  dilakukan  oleh  lima  orang sukarelawan,  didapatkan  hasil  bahwa  formula  III  memiliki  waktu  hancur paling cepat daripada waktu hancur pada formula I dan II.
f. Uji aktivitas antidiabetes secara in-vivo Hasil uji aktivitas antidiabetes yang dilakukan pada tikus jantan galur Wistar dapat  dilihat  pada  tabel  berikut  ini.  Bobot  tikus  yang  digunakan  dalam penelitian ini berada pada rentang 165 – 202 gram.
Tabel 12. Hasil uji aktivitas antidiabetes ODT Kelompok  Pemberian GD awal (mg/dL) GD setelah induksi (mg/dL) GD akhir (mg/dL) Angka penurunan (mg/dL) Prosentase penurunan (%) I Formula I 119,6 227,2 136,8 90,4 39,78 II Formula II 100 199,4 105,2 94,2 47,24 III Formula III 98,8 199,2 100,4 98,8 49,59 IV CMC-Na 0,5% 100,4 197,4 196,8 0,6 0,30 V Akarbose 103 211,2 91,6 119,6 56,62
Dari  hasil  pemberian  ODT  sinamaldehid  secara  peroral  selama  7  hari menunjukkan adanya penurunan kadar gula darah pada masing-masing kelompok perlakuan.

## Pembahasan
Penelitian  ini  menggunakan  isolat  sinamaldehid  yang  selanjutnya  dibuat menjadi sediaan ODT. Penelitian diawali dengan proses isolasi sinamaldehid dari minyak kayu manis. Hasil isolasi dilakukan uji FTIR dan GCMS untuk menegaskan bahwa  hasil  isolasi  yang  didapatkan  mengandung  senyawa  sinamaldehid  sebesar 76,89%. Isolat yang didapatkan diformulasikan menjadi ODT dengan perbandingan komposisi  Crospovidone  dan  Ac-Di-Sol  sebagai superdisintergrant .  Sifat sinamaldehid  yang  mempunyai  titik  didih  tinggi  yaitu  246 o C  (Dian et  al .,  2013)
Avicenna :  Journal of Health Research, Vol 5 No 2. Oktober 2022 (130 - 140) 137 Kiki Puspitasary, Meliana Novitasari (Formulasi Orally Disintegrating Tablet (ODT) Isolat Sinamaldehid Sebagai Antidiabetes)
membuatnya tahan panas sehingga metode granulasi basah menjadi pilihan dalam pembuatan sediaan ODT.
Hasil evaluasi laju alir menunjukkan bahwa formula I memiliki laju alir paling besar  daripada  formula  II  dan  III.  Hal  ini  menunjukan  bahwa  semakin  tinggi konsentrasi  crospovidone  dan  semakin  rendah  konsentrasi  Ac-Di-Sol  maka semakin rendah kecepatan alirnya. Kecepatan alir yang baik juga dipengaruhi oleh sifat  beberapa  komponen  seperti  avicel  ph  102  yang  bersifat self-lubrican yang dapat  meningkatkan  waktu  alir  (Syukri,  2018).  Dari  hasil  yang  didapat  ketiga formula  memiliki  laju  alir  yang  baik  karena  sesuai  rentangnya  yakni  4-10 gram/detik. Hasil pengujian sudut diam menunjukkan bahwa semua formula masuk dalam  kategori  baik.  Hal  ini  dikarenakan  granul  yang  dihasilkan  tidak  memiliki banyak  fines  sehingga  lajur  alir  yang  dihasilkan  baik  maka  sudut  diam  yang dihasilkan juga baik karena saling berhubungan. Sudut diam merupakan suatu sudut tetap yang terjadi antara timbunan partikel bentuk kerucut dengan bidang horizontal jika sejumlah serbuk dituang kedalam alat pengukur. Dimana sudut diam yang baik, jika kurang dari 40 o (Chinwala, 2020).
Hasil  evaluasi  sediaan  ODT  pada  penelitian  ini  adalah  keseragaman  bobot, waktu  hancur,  kekerasan,  kerapuhan,  waktu  hancur  pada  rongga  mulut,  dan aktivitas antidiabetes. Pada penelitian sebelumnya keseragaman bobot dipengaruhi sifat  alir  bahan  yakni  semakin  rendah  jumlah  crospovidone  dan  semakin  tinggi jumlah avicel ph 102 semakin baik sifat alir maka semakin akurat bobot satu tablet dengan tablet lainnya (Jayanti, 2018) (Puspita and Sulaiman, 2017). Ketiga formula menunjukkan bahwa tidak ada satupun tablet yang menyimpang dari rentang pada kolom  A  dan  kolom  B.  Hal  ini  dapat  dikarenakan  sifat  alir  granul  yang  baik sehingga ketika granul masuk ke dalam area cetak akan memberikan bobot yang konstan.
Kekerasan  merupakan  parameter  yang  menggambarkan  ketahanan  tablet dalam melawan tekanan mekanik seperti goncangan, kikisan dan terjadi keretakan talet  selama  pembungkusan,  pengangkutan  dan  pemakaian  (Sharimina  &  Dolih, 2018).  Dikatakan  bahwa  tablet  yang  baik  memiliki  kekerasan  minimal  4  kg/cm 2 (Nasution,  2017).  Tablet  yang  dihasilkan  disemua  formula  menunjukkan  bahwa semua memenuhi syarat, dimana hasil uji kekerasan semua diatas 4 kg/cm 2 . Tablet yang  dihasilkan  dalam  penelitian  ini  sudah  memenuhi  syarat,  sehingga  dapat diperkirakan tablet akan aman selama proses pengujian selanjutnya.
Dari  hasil  yang  tercantum  dalam  tabel  diatas,  semua  formula  memiliki  % kerapuhan dibawah 1 %. Hal ini dapat dikatakan bahwa formula I, II, III memiliki %  kerapuhan  yang  memenuhi  syarat  yaitu  dibawah  1  %  (Depkes  RI,  2014). Kerapuhan yang tinggi akan mempengaruhi konsentrasi/kadar zat aktif yang masih terdapat pada tablet. Tablet dengan konsentrasi zat aktif yang kecil (tablet dengan bobot kecil), adanya kehilangan massa akibat rapuh akan mempengaruhi kadar zat aktif yang masih terdapat dalam tablet (Sharimina & Dolih, 2018).
Hasil  uji  waktu  hancur  yang  tercantum  dalam  tabel  diatas  menunjukkan bahwa semua formula memenuhi syarat waktu hancur ODT. Waktu hancur paling lama ditunjukkan oleh formula I dan paling cepat ditunjukkan oleh Formula III. Hal ini dapat dikarenakan jumlah crospovidone dan Ac-Di-Sol di tiap formulanya yang berbeda konsentrasi.  Semakin banyak jumlah crospovidone maka semakin cepat
Avicenna : Journal of Health Research, Vol 5 No 2. Oktober 2022 (130 - 140) 138 Kiki Puspitasary, Meliana Novitasari (Formulasi Orally Disintegrating Tablet (ODT) Isolat Sinamaldehid Sebagai Antidiabetes)
waktu  disintegrasi,  sesuai  dengan  sifat  crospovidone  sendiri  yang  memiliki aktivitas kapiler yakni aktivitas menurunkan tegangan antar muka dan menciptakan jaringan  hidrofilik  sekitar  partikel  yang  menyebabkan  tablet  mengembang  dan pecah (Shaddy et al , 2017).
Hasil  waktu  hancur  rongga  mulut  yang  dilakukan  oleh  lima  orang sukarelawan,  didapatkan  hasil  bahwa  formula  III  memiliki  waktu  hancur  paling cepat daripada waktu hancur pada formula I dan II. Hal ini sebanding dengan hasil uji waktu hancur yang dilakukan dengan medium dapar phospat pH 6,8. Perbedaan waktu yang dihasilkan dapat dikarenakan oleh kondisi rongga mulut dari responden yang  juga  berbeda.  Jumlah  air  liur  yang  banyak  dalam  rongga  mulut  juga  akan mempengaruhi cepat atau lambatnya waktu hancur ODT dalam rongga mulut (Rani et al ., 2017).
Dari  hasil  pemberian  ODT  sinamaldehid  secara  peroral  selama  7  hari menunjukkan adanya penurunan kadar gula darah pada masing-masing kelompok perlakuan. Penurunan kadar gula darah paling tinggi ditunjukkan pada kelompok yang diberikan akarbose yaitu sebesar 56,62%. Selanjutnya diikuti oleh kelompok yang diberikan formula III yaitu sebesar 49,59%. Kemudian kelompok formula II yaitu sebesar 47,24%. Penurunan kadar gula darah paling rendah ditunjukkan oleh kelompok pemberian formula I yaitu sebesar 39,78%. Perbedaan penurunan kadar gula darah pada formula I, II, dan III dapat disebabkan oleh adanya perbandingan crospovidone dan Ac-Di-Sol yang juga mempengaruhi waktu hancur ODT. Pada data  waktu  hancur  dikatakan  bahwa  waktu  hancur  paling cepat  ditunjukkan  oleh formula III. Hal inilah yang berhubungan dengan kemampuan atau cepatnya ODT memberikan  efek  terapi.  Semakin  cepat  waktu  hancur  maka  efek  terapi  yang ditunjukkan akan semakin cepat pula.

## SIMPULAN DAN SARAN Simpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  dapat  disimpulkan  bahwa sediaan  ODT  sinamaldehid  yang  dibuat  mempunyai  kemampuan  menurunkan kadar  gula  darah.  Prosentase  penurunan  kadar  gula  darah  dari  semua  formula, penurunan paling tinggi didapatkan oleh formula III yaitu sebesar 49,59%.

## Saran
Berdasarkan  simpulan  diatas  dapat  diajukan  saran  yaitu,  perlu  dilakukan tahap pemurnian hasil isolasi. Selain itu perlu dilakukan pengujian farmakokinetika antara  tablet  konvensional  sinamaldehid  dan  ODT  sinamaldehid  untuk  melihat profil farmakokinetikanya.

## DAFTAR PUSTAKA
Adisakwattana  S.,  Sookkongwaree,  K.,  Roengsumran,  S.,  Petsom,  A., Ngamrojnavanich, N., & Chavasiri, W., Deesamer, S., and Yibchok-anun, S. 2007. Structure-Activity Relationships of trans-Cinnamic Acid Derivates on Alpha Glukosidase Inhibition. Bioorg. Med. Chem.Lett. , 14 , 2893–2896.
Avicenna :  Journal of Health Research, Vol 5 No 2. Oktober 2022 (130 - 140) 139 Kiki Puspitasary, Meliana Novitasari (Formulasi Orally Disintegrating Tablet (ODT) Isolat Sinamaldehid Sebagai Antidiabetes)
Chinwala M. 2020. Recent Formulation Advances and Therapeutic Usefulness of Orally Disintegrating Tablets (ODTs). Pharmacy (Basel). Oct 10;8(4):186. doi: 10.3390/pharmacy8040186. PMID: 33050437; PMCID:
PMC7712969.
Darusman, L. K. 2016. Monograf Biofarmaka untuk Penanganan Diabetes Mellitus
-  Google  Books (M.  A.  Sari  (ed.);  1st  ed.,  Vol.  1).  Percetakan  IPB. https://www.google.co.id/books/edition/Monograf_Biofarmaka_untuk_Pe nanganan_Dia/ZbQSEAAAQBAJ?hl=id&gbpv=1&dq=diabetes+mellitus &printsec=frontcover.
Dian A., Ngadiwiyana, Enny F. 2013. Sintesis Etil Sinamat dari Sinamaldehid pada Minyak  Kayu  Manis  ( Cinnamomum  casia )  dan  Uji  Aktivitas  Sebagai Antidiabetes. Jurnal Sains dan Matematika , 21(4), 108-113.
Emilda,  E.  2018.  Efek  Senyawa  Bioaktif  Kayu  Manis  ( Cinnamomum  Burmanii Nees Ex.Bl.)  Terhadap  Diabetes  Melitus:  Kajian  Pustaka. Jurnal Fitofarmaka Indonesia , 5 (1), 246–252. https://doi.org/10.33096/JFFI.V5I1.316. Ghourichay MP, Kiaie SH, Nokhodchi A, Javadzadeh Y.  2021. Formulation and Quality Control of Orally Disintegrating Tablets (ODTs): Recent Advances and  Perspectives.  Biomed  Res  Int.  Dec  24;2021:6618934.  doi: 10.1155/2021/6618934. PMID: 34977245; PMCID: PMC8719989.
Govindappa  M.  2015.  A  Review  on  Role  of  Plant(s)  Extracts  and  its Phytochemicals for the Management of Diabetes. Journal of Diabetes and Metabolism , 6 (7),  1–38. https://www.longdom.org/open-access/a-review- on-role-of-plants-extracts-and-its-phytochemicals-for-the-management-of- diabetes-2155-6156-1000565.pdf.
Jayanti,  N.D.,  2018.  Effect  of  Pressure  Compression  on  Vitamin  C  Tablet  with Avicel  Ph  102  and  Dicalcium  Posphate  Anhydrous  as  Filler-Binder  and Disintegran 3, 10.
Jodheea-Jutton, A., Hindocha, S., & Bhaw-Luximon, A. 2022. Health economics of diabetic foot ulcer and recent trends to accelerate treatment. The Foot , 101909. https://doi.org/10.1016/J.FOOT.2022.101909. Nasution,  A.  S.  2017. Formulasi  Orally  Disintegrating  Tablet  Ibuprofen Menggunakan  Bahan  Pengisi  Kombinasi  Manitol  dan  Maltodekstrin
[Universitas Sumatera Utara]. http://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/1432.
Ngadiwiyana, Ismiyarto, A.P., N. B., & R.S., P. 2011. Potensi sinamaldehid hasil isolasi minyak kayu manis sebagai senyawa antidiabetes. Majalah Farmasi Indonesia , 22(1), 9–14.
Puspita, R., Sulaiman, T.N.S., 2017. Optimasi Rasio Avicel PH 102 dengan CabO- Sil M-5P dan Konsentrasi Crospovidone pada Formula Tablet Piroksikam Sistem Likuisolid 13, 7.
Rani, K.C., Parfati, N., Putri, J.W., 2017. Formulasi sediaan Orally Disintegrating Tablet Atenolol Dengan Sodium Starch Glycolate Sebagai Superdisintegran. Journal of Pharmaceutical Sciences and Community. 14, 55–64. https://doi.org/10.24071/jpsc.141564 .
Avicenna : Journal of Health Research, Vol 5 No 2. Oktober 2022 (130 - 140) 140 Kiki Puspitasary, Meliana Novitasari (Formulasi Orally Disintegrating Tablet (ODT) Isolat Sinamaldehid Sebagai Antidiabetes)
Shaddy SM, Arnold MA, Shilo K, Frankel WL, Harzman AE, Stanich PP, Singhi AD, Yearsley MM, Arnold CA. 2017 . Crospovidone and Microcrystalline Cellulose:  A  Novel  Description  of  Pharmaceutical  Fillers  in  the Gastrointestinal  Tract.  Am  J  Surg  Pathol.  Apr;41(4):564-569.  doi: 10.1097/PAS.0000000000000790. PMID: 28009603.
Sharimina V.G., Dolih G. 2018. Review Artikel: Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Granul  Effervescent  Dan  Sediaan  Tablet  Dengan  Metode  Granulasi. Farmaka , 16(1), 117-123.
Syukri, Y., 2018. Teknologi Sediaan Obat Dalam Bentuk Solid. Universitas Islam Indonesia.
Van  Acker  R,  Déjardin  A,  Desmet  S,  Hoengenaert  L,  Vanholme  R,  Morreel  K, Laurans F, Kim H, Santoro N, Foster C, Goeminne G, Légée F, Lapierre C, Pilate  G,  Ralph  J,  Boerjan  W.  2017.  Different  Routes  for  Conifer-  and Sinapaldehyde  and  Higher  Saccharification  upon  Deficiency  in  the Dehydrogenase  CAD1.  Plant  Physiol.  2017  Nov;175(3):1018-1039.  doi: 10.1104/pp.17.00834. Epub. PMID: 28878036; PMCID: PMC5664467.