Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis
p-ISSN         : 2087-9423
e-ISSN         : 2620-309X

## STUDI KELAYAKAN BUDIDAYA TAMBAK DI LAHAN PESISIR KABUPATEN PURWOREJO

## FEASIBILITY STUDY OF AQUCULTURE PONDS IN THE COASTAL AREA OF PURWOREJO DISTRICT
Anggih Isti Choeronawati 1* , Slamet Budi Prayitno 2 , dan Haeruddin 2 1 Program Pasca Sarjana Manajemen Sumberdaya Pantai, FPIK-UNDIP, Jawa Tengah
2 Staf Pengajar Manajemen Sumberdaya Pantai, FPIK-UNDIP, Jawa Tengah *E-mail: anggih.iksan2@gmail.com

## ABSTRACT
Shrimp vaname in Purworejo Regency, especially Grabag Subdistrict, has good market prospects, this makes  the  cultivation of  vaname  shrimp  ponds  an  enormous  opportunity. Along  with the  passage  of vaname shrimp farming activities, it is necessary to pay attention to feasibility aspects. The study was conducted with the aim of analyzing the feasibility of vaname shrimp farms Litopenaeus vannamei on coastal  land  in  Purworejo  District.    This  study  focused  on  two  locations  namely  coastal  ponds Ketawangrejo village and Harjobinangun, Grabag District Purworejo Regency using land feasibility analysis using the scoring method.  The results showed that survival and production were quite high, namely  90.16%  and  950  kg  /  0.10  ha  for  coastal  ponds  in  Ketawangrejo  village,  and  81.00%  and 2,825 kg / 0.21 ha for coastal ponds in the village of Harjobinangun. The high value of survival and production  obtained  relates  to  biotechnical  aspects  such  as  the  location  and  construction  of  ponds, facilities and infrastructure as well as cultivation systems which are included in the category of good enough (S2).
Keywords : feasibility, pond cultivation, coastal land, Purworejo

## ABSTRAK
Udang  vaname  di  Kabupaten  Purworejo  khususnya  Kecamatan  Grabag  memiliki  prospek pasar bagus, hal ini menjadikan budidaya tambak udang vaname menjadi peluang yang sangat besar.  Seiring  berjalannya  kegiatan  budidaya  udang  vaname,  perlu  diperhatikan  aspek kelayakan lahan. Penelitian dilakukan dengan tujuan menganalisa kelayakan lahan budidaya tambak udang vaname Litopenaeus vannamei di lahan pesisir Kabupaten Purworejo. Penelitian ini difokuskan pada  dua  lokasi  yaitu  tambak  pesisir  desa  Ketawangrejo  dan  Harjobinangun,  Kecamatan  Grabag Kabupaten  Purworejo  menggunakan  analisis  kelayakan  lahan  dengan  metode  scoring. Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  kelangsungan  hidup  dan  produksi  tergolong  cukup  tinggi yaitu 90,16% dan 950 kg/0,10 ha untuk tambak pesisir desa Ketawangrejo, dan 81,00% dan 2.825  kg/0,21  ha  untuk  tambak  pesisir  desa  Harjobinangun.    Tingginya  nilai  kelangsungan hidup  dan  produksi  yang  diperoleh  berkaitan  dengan  aspek  bioteknis  seperti  lokasi  dan konstruksi tambak, sarana dan prasarana serta sistem budidaya yang termasuk dalam kategori cukup sesuai (S2) baik.
Kata kunci : kelayakan, budidaya tambak, lahan pesisir, Purworejo

## I. PENDAHULUAN
Wilayah pesisir dan lautan mempunyai  peran  penting  sebagai  sumber penghidupan  dan  diperkirakan  menjadi tumpuan bagi pembangunan bangsa
Indonesia  di  masa  depan.  Pemanfaatan  dan pelestarian  potensi  sumberdaya  perairan pantai  dan  laut  harus  dilaksanakan  secara rasional  dan  berkelanjutan  sebab  menjadi paradigma  baru  pembangunan  di  masa sekarang (Nuddin, 2016).  Kegiatan budidaya
tambak  mulai  diarahkan  ke  kawasan  pantai selatan Jawa.  Banyak petambak baru dengan lahan  baru  yang  mulai  melakukan  budidaya udang  vaname.  Beberapa  petambak  juga memanfaatkan  tambak  liar  dan  mengalih- fungsikan tambak tradisional menjadi tambak semi  intensif  ataupun  intensif.    Beberapa penelitian  menunjukkan  bahwa  budidaya udang  intensif  khususnya,  memiliki  pangsa terbesar  (Senarath  dan  Visvanathan,  2001; Jackson et al ., 2004; Tzachi et al., 2004).
Penelitian  dilakukan  dengan  tujuan menganalisa  kelayakan  lahan  budidaya
tambak  udang  vaname  di  lahan  pesisir Kabupaten  Purworejo.  Hasil  yang  diperoleh merupakan  bahan  pertimbangan  untuk menilai  kelayakan  lahan  budidaya  yang dilakukan  dari  aspek  teknologi  maupun teknis budidaya.

## II. METODE PENELITIAN

## 2.1.   Lokasi Penelitian
Penelitian dilakukan di tambak pesisir desa  Ketawangrejo  dan  Harjobinangun  pada bulan Desember 2017 - Maret 2018.
Gambar 1.   Peta lokasi penelitian kecamatan Grabag kabupaten Purworejo.
Penentuan  lokasi  penelitian  didasarkan, dimana  kedua  kawasan  tersebut  dibedakan antara  lain  :  a.  Tambak  Desa  Ketawangrejo memiliki  lokasi  tambak  yang  berada  di sebelah  selatan  kalilereng/persawahan,  jarak ke  sumber  air  laut  adalah  70-200  meter dengan kedalaman sumur lima meter, air laut dan  tawar  yang  digunakan  adalah  air  yang langsung diambil dari sumur (tanpa tandon), sumber  air  tawar  yang  digunakan  dekat dengan  air  laut,  sehingga  masih  memiliki nilai  salinitas,  dan  para  petambak  memulai usaha  budidaya  tambak  pada  tahun  2013;  b. Tambak  Desa  Harjobinangun  yang  memiliki lokasi  tambak  berada  di  sebelah  utara kalilereng/persawahan,  jarak  ke  sumber  air laut  adalah  1  km  dengan  kedalaman  sumur 12 meter, air petakan tambak berasal dari air sumur  yang  dialirkan  terlebih  dahulu  ke tandon,  sumber  air  tawar  yang  digunakan lebih  alami  karena  dekat  dengan  Perhutani dan  para  petambak  memulai  usaha  budidaya tambak pada tahun 2014.

## 2.2. Pengambilan Data
Pengambilan  data  petambak  Desa Ketawangrejo  untuk  penelitian  adalah  4 orang  dengan  alasan  sudah  mewakili  dalam satu blok tambak yang ada, dimana populasi petambak  untuk  penelitian  adalah  15  orang dengan  jumlah  total  petambak  60  orang, sedangkan  petambak  Desa  Harjobinangun untuk  penelitian  adalah  5  orang  dengan alasan  sudah  mewakili  dari  tiap-tiap  pemilik tambak yang ada, dimana populasi petambak untuk  penelitian  adalah  25  orang  dengan jumlah  total  petambak  29  orang.    Metode pengambilan  data  dilakukan  dengan  metode wawancara  dan  data  biofisik.    Data  primer dari  wawancara  dan  pengamatan  langsung meliputi:  lokasi  dan  konstruksi  tambak, sarana  prasarana,  sistem  budidaya  yang dilakukan  meliputi  persiapan  tambak, penyediaan  dan  penebaran  benih  udang; pemberian  pakan,  penggunaan  obat-obatan dan  bahan  kimia,  manajemen  kesehatan udang  dan  lingkungan,  kualitas  air  serta manajemen  pasca  panen.  Pengambilan
sampel  kualitas  air,  sampel  di  tiga  titik diambil  dari  tiap  tambak  (Burford,  2004). Analisa  data  fisika  air  di  lakukan  secara insitu ,  parameter  kimia  diuji  dilaboratorium, untuk  selanjutnya  data  yang  terkumpul dilakukan pengolahan data. Data kualitas air meliputi temperatur, salinitas, pH, DO, Nitrit, Nitrat,  Amonia,  TSS  dan  Sulfida  terlarut berdasarkan baku mutu kualitas air (Arifin et al., 2007).
2.3. Analisis Data 2.3.1. Analisis Kelayakan Analisis kelayakan mempelajari segala  persyaratan  untuk  berdiri  dan berkembangnya  suatu  usaha.  Hasilnya merupakan  bahan  pertimbangan  dalam mengambil  suatu  keputusan  apakah  suatu gagasan usaha yang direncanakan layak atau tidak.

## 2.3.2. Analisis Kesesuaian Lahan
Analisa  kelayakan  lahan  merupakan pemberian  nilai  dengan  faktor  pembobot. Pemberian  bobot  dilakukan  terhadap  setiap variabel  atau  kriteria  penyusun  kelayakan lahan,  sedangkan  skor  diberikan  pada masing- masing variabel dari kriteria tersebut yakni  pemberian  skor  4  untuk  kriteria  yang sangat  sesuai  (S1),  skor  3  untuk  kriteria cukup  sesuai  (S2),  skor  2  untuk  kriteria kurang sesuai (S3) atau bersyarat, dan skor 1 untuk  kriteria  yang  tidak  sesuai  (N) (Kapetsky dan Nath, 1997 dalam Rudiastuti, 2011).  Nilai  kelayakan  lahan  diperoleh melalui  penjumlahan  dari  hasil  perkalian bobot  dan  skor  seluruh  kriteria  penyusun kelayakan  lahan.    Secara  matematis  nilai kelayakan ditulis dalam rumus:
N = ∑ (Wi x Si) ……………………...….. (1)
Keterangan  :      N    =  Nilai  total  kelayakan lahan;  Wi    =  Bobot  (weigth);  Si  =  Nilai (skor).
Nilai total kelayakan lahan tiap aspek yang  dinilai  dijumlahkan  kemudian  dibagi total  maksimum  nilai  total  kelayakan  lahan
dikalikan  100%.  Dengan  demikian  akan diperoleh nilai total kelayakan lahan sebagai berikut:  kategori  kelayakan  tinggi  (S1):  N= 85%-100%,  kategori  kelayakan  sedang  (S2): N=70%-84%, dan kategori kelayakan rendah (S3): N= 55%-69%.

## 2.3.2.1.Kelayakan Lahan untuk Aspek Bioteknis
Parameter  bioteknis  yang  dianalisis meliputi  :  lokasi  dan  konstruksi  tambak, sarana-prasarana,serta  sistem  budidaya  yang dilakukan (lampiran).

## 2.3.2.2.Kelayakan Lahan untuk Kualitas Air
Penetapan  kesesuaian  lahan  untuk kualitas  air  dalam  penelitian  ini  mengguna- kan  hasil  analisis  kualitas  air.  Pengukuran parameter  yang  diukur  dapat  dilihat  pada Tabel 1.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
Aspek  bioteknis  dalam  kegiatan budidaya  tambak  udang  merupakan  faktor penunjang keberhasilan dan keberlangsungan
Tabel 1.  Matriks kesesuaian lahan untuk budidaya udang vaname di tambak.
Parameter Bobot x Nilai = Skor Kriteria Baku Mutu S1 S2 S3 N Temperatur (°C) 1 26-32 a 24-26 23-25 <23 Salinitas (ppt) 2 10-35 a 8-9 5-8 <5 pH 2 7-9 a 6-7;10-11 5-6;11-13  <5;>13 Nitrit (ppm) 1 <0,10 a 0,10-0,15 0,15-0,25 >0.25 Nitrat (ppm) 1 <0,50 a 0,50-0,75 0,75-1,50 >1,50 Amonia (ppm) 1 <0,50 a 0,50-0,75 0,75-1,50 >1,50 DO (ppm) 2 >3 a 2-3 1-3 <1 TSS (mg/L) 1 <200 b 200-250 250-300 >300 Sulfida Terlarut (mg/L) 1 0,0186-0,1131 c
Keterangan : Arifin et al. (2007); Keputusan Menteri Lingkungan Hidup Nomor 51 (2004); Utojo et al. (2010).
Tabel 2.  Tingkat kelangsungan hidup dan produksi kegiatan budidaya tambak udang di pesisir desa Ketawangrejo dan Harjobinangun dalam satu siklus.
Responden Pembanding Padat Tebar (ekor/m 2 ) Lama Pemeliharaan (hari) Panen (ton/ha) Ukuran/ Size (ekor/kg) %SR Ketawangrejo Tambak No- I 100 76 1,20 ton/0,11 ha 87 94,91 II 72 74 0,80 ton/0,14 ha 130 100,00 III 100 79 1,20 ton/0,15 ha 100 80,00 IV 100 78 0,60 ton/0,07 ha 100 85,71 Harjobinangun Tambak No- I 74 88 3,28 ton/0,27 ha 49 32,40 II 100 74 2,50 ton/0,21 ha 64 81,25
Responden Pembanding Padat Tebar (ekor/m 2 ) Lama Pemeliharaan (hari) Panen (ton/ha) Ukuran/ Size (ekor/kg) %SR III 100 88 2,35 ton/ 0,15 ha 50 100,00 IV 100 88 1,80 ton/0,12 ha 50 89,00 V 87 88 4,20 ton/ 0,32 ha 50 100,00 suatu  kegiatan  budidaya  tambak  guna mencapai efisiensi dan meningkatkan kualitas  produksi  udang  yang  berkelanjutan. Aspek  bioteknis  menjadikan  suatu  kegiatan budidaya  menjadi  lebih  terarah  dan terstruktur. Kegiatan budidaya udang vaname di  kawasan  pesisir  desa  Ketawangrejo kecamatan Grabag dimulai sejak tahun 2013. Sedangkan kegiatan budidaya udang vaname di  kawasan  pesisir  desa  Harjobinangun dimulai sejak tahun 2014.
Kegiatan  budidaya  tambak  udang  di pesisir  desa  Ketawangrejo  dan  Harjo- binangun  dikatakan  berhasil,  karena  kelang- sungan hidup maupun produksinya tergolong cukup  tinggi.  Tingginya  nilai  kelangsungan hidup dan produksi yang diperoleh berkaitan dengan  aspek  bioteknis.  Aspek  bioteknis terdiri  dari  aspek  teknis  budidaya  dan teknologi  yang  meliputi  pemilihan  lokasi,
konstruksi  tambak  (kemiringan,  pematang, tanggul,  saluran,  dan  tata  letak),  sarana- prasarana,  serta  sistem  budidaya  yang dilakukan,  yakni  persiapan  tambak  seperti bagaimana  penjemuran  dan  pencucian, pemupukan,  pengapuran,  dan  pengisian  air, penyediaan  dan  penebaran  benih  udang, pemberian  pakan,  penggunaan  obat-obatan dan  bahan  kimia,  manajemen  kesehatan udang  dan  lingkungan  serta    manajemen pasca panen.

## 3.1.   Lokasi dan Konstruksi Tambak
Penetapan  kelayakan  lahan  untuk lokasi  dan  konstruksi  tambak  berdasarkan persyaratan  tingkat  kelayakan  untuk  lokasi dan  konstruksi  tambak.  Hasil  skor  yang diperoleh dapat dilihat pada Tabel 3 dibawah ini.
Tabel 3.  Skor kelayakan lahan lokasi dan konstruksi tambak.
Pertanya an ke- Bobot Ketawangrejo Responden No- Harjobinangun Responden No- 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 2 1 3 3 3 2 4 4 3 3 4 3 1 3 3 3 2 3 3 3 3 4 4 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 5 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 6 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 7 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 2 8 8 8 8 6 6 6 6 6 9 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 10 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 11 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 12 2 8 8 8 8 2 2 2 2 2 13 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 14 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8
Pertanya an ke- Bobot Ketawangrejo Responden No- Harjobinangun Responden No- 1 2 3 4 1 2 3 4 5 15 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 16 2 8 8 8 8 6 6 6 6 6 17 2 6 6 6 6 6 6 6 6 6 18 2 6 6 6 6 8 8 8 8 8 19 2 6 6 6 6 2 2 2 2 2 20 2 8 8 8 8 0 0 0 0 0 21 2 6 6 6 6 6 6 6 6 6 22 2 2 2 2 2 8 8 8 8 8 23 2 0 0 0 0 8 8 8 8 8 24 1 0 0 0 0 4 4 4 4 4 25 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 26 2 1 1 1 1 4 4 4 4 4 27 2 8 8 8 8 4 4 4 4 4 28 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 29 2 6 6 6 6 4 4 4 4 4 30 2 6 6 6 6 0 0 0 0 0 31 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 32 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 33 2 4 4 4 4 8 8 8 8 8 34 2 4 4 4 4 8 8 8 8 8 35 1 3 3 3 3 4 4 4 4 4 36 2 6 6 6 6 8 8 8 8 8 37 2 0 0 0 0 8 8 8 8 8 Skor (%) 79.73  79.73  79.73 78.38  84.46  84.46  83.78 83.78 85.14
Pemilihan  lokasi  yang  tepat  untuk usaha  budidaya  udang  vaname  akan  me- nentukan  tingkat  keberhasilan  produksi. Penentuan  lokasi  budidaya  merupakan rangkaian  persyaratan  dalam  budidaya  yang harus dipenuhi (SNI 01-7246-2006). Tingkat kemiringan lokasi berkaitan dengan pengairan,  pergantian  air  dan  pengeringan tambak,  begitu  juga  dengan  jarak  area pertambakan  dengan  daerah  pantai,  karena areal  tambak  yang  jauh  dari  pantai  akan kesulitan  dalam  penyediaan  air  laut  bahkan membutuhkan  dana  yang  besar  untuk operasional  (Wisaksanti et  al .,  2011). Pemilihan  lokasi  budidaya  udang  dilakukan untuk  menjamin  keselarasan  lingkungan yaitu  antara  lokasi  pengembangan  usaha budidaya  dengan  pembangunan  wilayah  di daerah dan keadaan sosial di lingkungan
sekitarnya. Pemilihan lokasi budidaya udang dilakukan  dengan  mengidentifikasi  faktor- faktor  yang  mempengaruhi  kelayakan  suatu lahan  untuk  konstruksi  tambak  dan  operas- ional,  memperkirakan  kemudahan  teknis dengan  finansial  yang  layak,  meminimalkan timbulnya  resiko,  dan  mengidentifikasi kemungkinan  dampak  negatif  dari  pengem- bangan  lokasi  dan  akibat  sosial  yang ditimbulkannya (Keputusan Menteri Kelautan  dan  Perikanan  Nomor  28,  2004). Disamping  pemilihan  lokasi,  faktor  penting yang  sangat  menentukan  keberhasilan  usaha budidaya  tambak  adalah  konstruksi  tambak (Mustafa,  2008),  merupakan  rangkaian kegiatan  sebelum  dimulainya  operasional budidaya. Konstruksi harus dapat melakukan pengelolaan  mutu  air  tambak  dengan  mudah dan mencapai sasaran.

## 3.2.   Sarana Prasarana
Sarana  dan  prasarana  penting  dalam aktivitas  suatu  usaha  budidaya  tambak. Sarana produksi meliputi ketersediaan benih, pakan,  obat-obatan  serta  sarana  produksi lainnya.    Prasarana  penunjang  juga  penting sebagai  pendukung  pada  kegiatan  usaha budidaya  tambak,  seperti  adanya  saluran tambak yang memadai (Utojo et al., 2010). Pemilihan  benur  bertujuan  untuk mendapatkan  benur  yang  sehat  dan  bermutu (Keputusan  Menteri  Kelautan  dan  Perikanan Nomor 28, 2004).  Secara visual penampakan benih  yang  baik  adalah  murni  satu  jenis, seragam  dalam  ukuran  dan  umur,  berwarna bening kecoklatan, tidak cacat fisik, bereaksi terhadap  rangsangan  cahaya,  bebas  dari penyakit,  tidak  mengalami  nekrosis,  dan pertumbuhan  normal  apabila  arus  diputar dalam  suatu  wadah  maka  benih  akan menentang  arus,  benur  yang  sehat  berenang mendatar  dan  bergerak  aktif,  sedangkan benur  yang  sakit  melayang,  terbawa  arus, berputar  tanpa  arah  dan  tubuh  melengkung. Benih  harus dijamin dengan sertifikat sistem mutu perbenihan perikanan, pemilihan benur dilakukan  melalui  perendaman  dengan formalin  serta  sebelum  benur  ditebar  ke tambak  dilakukan  penyesuaian  dengan
kondisi  perairan  tambak  untuk  temperatur dan  salinitas  (Keputusan  Menteri  Kelautan dan Perikanan Nomor 28, 2004).
Penebaran  dilakukan  pada  pagi  hari. Dilakukan  aklimatisasi  terlebih  dahulu sebelum  benih  ditebar  ke  tambak,  yaitu kantong  dimasukkan  ke  dalam  tambak  dan ditunggu  sampai  kantong  mengembun. Kantong  kemudian  dibuka  dan  perlahan- lahan air bercampur antara air dalam kantong dengan  air  tambak,  kemudian  benur  keluar dari kantong.  Hal ini sesuai dengan Haliman dan Adijaya (2007), bahwa aklimatisasi suhu dilakukan  dengan  cara  meletakkan  plastik yang  berisi  benih  ke  dalam  petakan  tambak. Tindakan  tersebut  dilakukan  hingga  tem- peratur  dalam  kemasan  plastik  mendekati atau  sama  dengan  temperatur  di  petakan tambak.    Pemberian  pakan  diberikan  secara merata  dengan  mengelilingi  seluruh  bagian tambak  dengan  keadaan  kincir  mati,  agar semua  udang  mendapat  bagian  pakan  yang sama  sehingga  pertumbuhannya  seragam. Pemberian  pakan  secara  merata  juga  ber- fungsi  mengoptimalkan  daya  konsumsi pakan pada udang karena udang akan mudah dalam mencari makan. Kincir dimatikan pada saat pakan disebarkan agar pakan yang telah ditebar  tidak  terbawa  arus,  kemudian  15
Tabel 4. Skor kelayakan lahan sarana prasarana.
Pertanya an ke- Bobot Ketawangrejo Tambak No- Harjobinangun Tambak No- 1 2 3 4 1 2 3 4 5 44 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 45 1 3 3 3 3 4 4 4 4 4 46 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 47 2 6 6 6 6 6 6 6 6 6 48 1 4 4 4 4 4 4 4 4 4 49 1 4 4 4 4 4 4 4 4 4 50 1 2 2 2 2 3 3 3 3 3 51 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 52 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 53 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 54 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 Skor (%) 89.71  89.71  89.71  89.71  92.65  92.65  92.65  92.65  92.65
menit  setelah  pemberian  pakan,  kincir dihidupkan  kembali.  Cara  pengaturan pemberian  pakan  pada  udang  vaname  di- lakukan  dengan blind  feeding dan  mengatur pemberian  pakan  dengan  ancho. Blind feeding atau  disebut feeding  program umumnya dilakukan di 20 hari atau 30 hari di awal budidaya udang. Sedangkan mengontrol jumlah  konsumsi  udang  vaname  dengan menggunakan ancho, pada umumnya dimulai di DOC ( Day of Cultivation ) 20 hari sampai 30 hari.
Manajemen  pakan  dilakukan  untuk meningkatkan efisiensi pakan yang digunakan  dan  meminimalkan  limbah  pakan dalam  tambak,  yaitu  meliputi  pakan  buatan yang  digunakan  tidak  kadaluarsa  dan memenuhi  standar  nutrisi  sesuai  SNI,  pakan disimpan  di  tempat  sejuk  dan  kering  untuk menghindari  penjamuran  dan  kontaminan lain  (Keputusan  Menteri  Kelautan  dan Perikanan  Nomor  28,  2004).    Pakan  yang diberikan harus memenuhi kebutuhan nutrisi bagi  pertumbuhan  udang  serta  dilakukan dengan  tepat  untuk  menjamin  konsumsi pakan secara maksimal dan tidak meninggalkan  kelebihan  pakan  ditambak. Pemberian  pakan  harus  dilakukan  dengan tepat  untuk  menjamin  udang  mengkonsumsi pakan secara maksimal dan tidak meninggalkan kelebihan pakan di tambak.
Dosis  pemberian  pakan  dari  udang mulai ditebar sampai waktu panen bervariasi dimana  udang  muda  perbandingan  antara jumlah pakan dan berat tubuhnya lebih tinggi dari  udang  dewasa.  Pakan  merupakan komponen  penting  dalam  usaha  budidaya udang  vaname.  Pakan  mempengaruhi  ter- hadap budidaya udang dan kondisi lingkungan  perairan,  sehingga  diperlukan manajemen.  Pakan  yang  tidak  dikelola dengan baik dan tidak sepenuhnya dikonsumsi, akan mengalami penguraian dan pembusukan,  sehingga  mempengaruhi  nafsu makan  udang.  Dilakukan  pengurangan  porsi makan, sirkulasi air dan pengaplikasian air di tambak  pesisir  desa  Ketawangrejo  semua responden,  apabila  udang  tidak  mau  makan.
Dan  diilakukan  pembersihan  lingkungan tambak dan kualitas air untuk tambak pesisir desa Harjobinangun.  Secara ekonomis biaya penyediaan pakan dalam perikanan budidaya mencapai 40-60% dari biaya produksi. Biaya pakan juga merupakan paling besar 60-70 % dari seluruh biaya operasional.
Pakan  disimpan  di  tempat  sejuk  dan kering  untuk  menghindari  penjamuran  dan kontaminan lain, pemberian pakan dilakukan dengan  tepat  untuk  menjamin  konsumsi pakan secara maksimal dan tidak meninggal- kan  kelebihan  pakan  ditambak,  penggunaan pakan  segar  harus  bermutu  baik  dan  tidak mengandung  penyakit  serta  penumbuhan pakan  alami  pada  tambak  ekstensif  melalui pemupukan  mutlak  (Keputusan  Menteri Kelautan  dan  Perikanan  Nomor  28,  2004). Lama  penyimpanan  pakan  ditambak  7-14 hari  dengan  kondisi  tempat  penyimpanan yang sejuk dan kering.
Sarana  dan  prasarana  penting  dalam aktivitas  suatu  usaha  budidaya  tambak udang,  begitu  pula  dengan  prasarana penunjang  yaitu  sebagai  pendukung  pada kegiatan  usaha  budidaya  tambak  (Utojo et al., 2010).  Sesuai hasil penelitian di tambak pesisir  desa  Ketawangrejo  dan  Harjo- binangun  semua  responden,  bahwa  sarana prasarana  yang  digunakan  adalah  sangat sesuai  (S1)  untuk  tambak  Ketawangrejo  dan Harjobinangun.

## 3.3. Sistem Budidaya
Penetapan  kelayakan  lahan  sistem budidaya  berdasarkan  persyaratan  tingkat kelayakan  sistem  budidaya  tambak.  Hasil skor yang diperoleh dapat dilihat pada Tabel 5 dibawah ini.
Persiapan  tambak  dilakukan  untuk menjamin kesiapan tambak sebelum dilakukan  penebaran  benur  (Keputusan Menteri  Kelautan  dan  Perikanan  Nomor  28, 2004).    Persiapan  tambak  merupakan  awal untuk  budidaya  udang  vaname.  Persiapan tambak  meliputi  konstruksi  tambak,  sarana dan prasarana.  Tujuan dari persiapan tambak adalah untuk menyediakan media atau tempat
Tabel 5.  Skor kelayakan lahan sistem budidaya.
Pertanyaan ke- Bobot Ketawangrejo Harjobinangun 1 2 3 4 1 2 3 4 5 38 2 8 8 8 8 0 0 0 0 0 39 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 40 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 41 2 4 4 4 4 0 0 0 0 0 42 2 6 6 6 6 8 8 8 8 8 43 2 4 4 4 4 4 4 4 4 4 44 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 45 1 3 3 3 3 4 4 4 4 4 46 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 47 2 6 6 6 6 6 6 6 6 6 48 1 4 4 4 4 4 4 4 4 4 49 1 4 4 4 4 4 4 4 4 4 50 1 2 2 2 2 3 3 3 3 3 51 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 52 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 53 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 54 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 55 2 8 8 8 8 2 2 2 2 2 56 2 6 6 6 6 8 8 8 8 8 57 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 58 1 4 4 4 4 0 0 0 0 0 59 1 3 3 3 3 3 3 3 3 3 60 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 61 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 62 1 3 3 3 3 1 1 1 1 1 63 2 8 8 8 8 8 8 8 8 8 64 1 3 3 3 3 4 4 4 4 4 65 1 4 4 4 4 4 4 4 4 4 66 2 8 8 8 8 6 6 6 6 6 Skor (%) 88.54  88.54  88.54  88.54  78.65  78.65  78.65  78.65  78.65
benur  untuk  tumbuh  dengan  baik.   Kegiatan persiapan  tambak  meliputi  pembersihan tambak,  pengeringan,  perbaikan  tambak, pemasangan  saranadan  prasara  tambak  serta pengisian air.
Pemupukan  dan  pengapuran  me- rupakan  kegiatan  pemantapan  kualitas  air tambak  yaitu  pembasmian  hama  dan penumbuhan plankton. Pemupukan bertujuan untuk  memperbaiki  kualitas  air  dan meningkatkan  suplai  pakan  alami  berupa plankton  sedangkan  pengapuran  bertujuan meningakatkan  pH,  mempercepat  proses
penguraian bahan organik, meningkatkan gas asam    arang  (CO 2 )  yang  dihasilkan  oleh pembusukan  bahan  organik  dan  pernafasan biota air, mematikan bakteri dan parasit serta mengikat partikel-partikel (Keputusan Menteri  Kelautan  dan  Perikanan  Nomor  28, 2004).
Pergantian  air  diperlukan  untuk menjaga  kualitas  air  tambak  agar  udang dapat tumbuh dengan optimal.  Penambahan air sesuai salinitas, jika salinitas tinggi maka ditambah air tawar. Sebaliknya, jika salinitas rendah  maka  air  yang  ditambahkan  berupa
air laut.  Pergantian air di tambak pesisir desa Ketawangrejo  dan  Harjobinangun  dilakukan setelah  dilakukan  penyiponan,  yaitu  setelah umur 30 hari lebih dan dilakukan setiap tiga sampai  lima  hari  sekali  bergantung  waktu pembersihan.  Pergantian  air  berguna  untuk mengencerkan bahan organik sisa metabolisme  dan  sisa  pakan.  Melakukan pergantian  air  secara  teratur  juga  mampu membantu memasok oksigen terlarut.
Aerasi  dilakukan  dengan  meng- aktifkan  kincir  air  setiap  malam  hari  dan apabila hujan.  Cara ini meminimalkan biaya produksi  budidaya.  Malam  hari,  oksigen terlarut  menipis  sehingga  kincir  perlu diaktifkan untuk menambah pasokan oksigen terlarut di air. Fungsi kincir air adalah untuk mengarahkan  bahan  organik  pada  daerah tertentu  di  dasar  tambak,  sehingga  bagian tambak yang lain tetap bersih dari akumulasi bahan  organik  (Nur,  2011).    Penyiponan dilakukan  sebagai  upaya  manual  untuk membuang endapan lumpur dan kotoran dari dasar  tambak  (Romadhona et  al .,  2016). Kualitas  air  sangat  penting  sebagai  sumber utama  dalam  usaha  budidaya  udang (Trunojoyo, 2016).
Temperatur  berperan  dalam  proses kimia  dan  interaksi  dalam  ekosistem perairan.    Temperatur  suatu  perairan  yang tinggi  akan  menghambat  proses  kehidupan biota  air  serta  berpengaruh  terhadap perkembangan  organisme  perairan  karena energi  yang  ada  lebih  banyak  digunakan untuk  mempertahankan  hidup.    Faktor  yang mempengaruhi  tingginya  temperatur  suatu tambak  diantaranya  adalah  cahaya  matahari dan  angin.    Cahaya  matahari  merupakan salah  satu  faktor  yang  menentukan  besar kecilnya  pemanasan  yang  diberikan  oleh matahari  pada  permukaan  atau  badan  air. Angin  juga  mempengaruhi  perubahan temperatur  dipermukaan  suatu  perairan dengan  memindahkan  udara  panas  dan dingin.  Angin  membawa  panas  ke  daerah dingin  dan  menaikan  temperatur  ke  tempat yang didatangi, demikian sebaliknya (Yuhandar, 2007).
Udang  vaname  termasuk euryhaline yang mampu beradaptasi pada salinitas yang luas  (Boyd,  1990).    Tambak  pesisir  desa Ketawangrejo dan Harjobinangun pada aspek salinitas  memiliki  aspek  kelayakan  cukup baik  untuk  pengembangan  budidaya  udang berdasarkan  kisaran  rentang  pada  variabel penelitian.  Banyak  faktor  yang  dapat mempengaruhi  terjadi  perbedaan  kisaran nilai  salinitas  pada  sebuah  perairan  tambak. Faktor  tersebut  diantaranya  adalah  pola sirkulasi  air,  penguapan,  curah  hujan  dan aliran sungai.  Faktor curah hujan yang tinggi pada  saat  penelitian  dilakukan,  sehingga mengakibatkan  terjadinya  proses  pen- campuran air tawar yang lebih dominan dari air laut.
Oksigen  terlarut  ditambak,  disuplai oleh  adanya  kincir  air.  Penggunaan  kincir memberikan  keuntungan  tambahan  aerasi karena menggerakkan oksigen di tambak dan udang  dapat  menemukan  zona  dengan konsentrasi  DO  yang  memadai  (Tapparhude et al ., 2007).  Adanya peningkatan konsumsi oksigen  oleh  organisme heterotrofik dalam sedimen  karena  limbah  budidaya  tambak udang  berasal  dari  pengkayaan  organik, diantaranya  dari  peningkatan  pakan  (Islam, 2005).    Baku  mutu  kualitas  air  Arifin et  al. (2007),  DO  untuk  budidaya  ditambak  >3 ppm.  Oksigen  terlarut  di  tambak  sangat sesuai untuk pengembangan budidaya udang vaname.  Pada kondisi lapangan, udang pada kondisi sehat, meskipun nilai oksigen terlarut yang  diharapkan  untuk  udang  adalah minimal  5  ppm  (Boyd,  1990).  Oksigen terlarut  merupakan  faktor  penting  bagi organime air karena memiliki fungsi sebagai sumber  utama  dalam  proses  respirasi  atau pernapasan.    Kandungan  oksigen  terlarut  di tambak dipengaruhi oleh difusi langsung dari udara,  proses  asimilasi  tumbuh-tumbuhan hijau,  aliran-aliran  air  yang  masuk  dan  juga karena  air  hujan.    Tingkat  oksigen  terlarut sangat  dipengaruhi  oleh  temperatur  dan salinitas  serta  faktor  biologi  seperti fotosintesi  dan  respirasi  (Nana,  2011).
Tabel  6.    Skor  kelayakan  kualitas  air  di  tambak  desa  Ketawangrejo  dan  Harjobinangun kecamatan Grabag kabupaten Purworejo pada pengukuran bulan Maret 2018 pada pagi dan sore hari.
Keterangan  :  Arifin et  al., 2007;  Keputusan  Menteri  Lingkungan  Hidup  Nomor  51  Tahun 2004; Utojo et al., 2010.
pH  berperan  menentukan  proses pertumbuhan  dan  perkembangan  organisme air baik kualitas maupun segi ukuran sebelum di panen. pH berpengaruh langsung terhadap pertumbuhan udang vaname.  Nilai pH < 6,4 menyebabkan  kulit  udang  keropos  dan lembek  dan  menyebabkan  pertumbuhan harian udang menurun 60% (Mansyur et al., 2009).  Kestabilan  nilai  pH  ditambak dipengaruhi oleh oksigen yang selalu tersedia dengan adanya kincir (Utojo dan A Mustafa, 2016).  Rendahnya nilai pH dapat disebabkan tingginya  jumlah  bahan  organik  serta meningkatnya  konsentrasi  CO 2 karena aktivitas  mikroba  dalam  menguraikan  bahan organik (Sari, 2007).  Berkurangnya pasokan air  tawar  dalam  perairan  akan  berdampak meningkatnya  nilai  pH  (Suzana,  2005). Pemberian  kapur  CaCO 3 secara  rutin membantu kestabilan nilai pH selama proses pemeliharaan udang.
Nitrit merupakan zat beracun terhadap  pertumbuhan  udang  vaname  di tambak.    Akumulasi  nitrit  di  tambak  dapat terjadi  sebagai  akibat  tidak  seimbangnya antara  kecepatan  perubahan  dari  nitrit
menjadi nitrat dan dari amonia menjadi nitrit. Faktor  lain  yang  dapat  menyebabkan kandungan  Nitrit  tinggi  adalah  air  hujan. Nitrit  terdapat  di  atmosfer  dan  selanjutnya turun  ke  bumi  bersama  air  hujan  sehingga berdampak  pada  tingginya  kandungan  nitrit di tambak.
Amonia selalu terdapat dalam limbah tambak terutama bersumber dari ekresi udang dan hidrolisis protein dari pakan yang terlarut dalam air.  Pemecahan protein menjadi asam amino  kemudian  terjadi  proses  deaminasi oksidatif  akan  menghasilkan  amonia  (Choo dan  Tanaka,  2000).  Menurut  Keputusan Menteri  Kelautan  dan  Perikanan  No.  28 tahun 2004 tentang pedoman umum budidaya udang  di  tambak,  aturan  baku  mutu effluent tambak  yang  memberikan  range  <0,1  mg/L, kandungan  amonia  0,45  mg/L  dapat menghambat laju pertumbuhan udang sampai dengan 50%, sedangkan pada tingkat amonia 1,29 mg/L dapat membunuh beberapa udang jenis Penaeus ,  kandungan  amonia  0,05-0,2 mg/L  mempengaruhi  terjadinya  gangguan pertumbuhan  secara  umumnya  organisme aquatik (Boyd, 1990). Menurunnya
kandungan  amonia  disebabkan  keberadaan oksigen  dan  meningkatnya  kecerahan  dalam tambak.  Amonia  (NH 3 -N)  lebih  beracun daripada  NH 4 + ,  daya  racun  amonia  semakin meningkat  seiring  dengan  meningkatnya  pH dan  temperatur  (Hopkin et  al., 1993).    Pada perairan,  proses  nitrifikasi  adalah  proses mikrobabial  yang  mereduksi  komponen nitrogen  (amonia)  menjadi  nitrit  dan  nitrat berlangsung  melalui  2  tahapan,  pertama adalah  oksidasi  ammonium  menjadi  nitrit yang  dilakukan  oleh  mikroba  pengoksidasi ammonium  ( Nitrosomonas sp)  dan  nitrit menjadi  nitrat  oleh  pengoksidasi  nitrit ( Nitrobacter sp) (EPA, 2002).
TSS  terdiri  dari  lumpur  dan  pasir halus  serta  jasad-jasad  renik,  atau  partikel yang tersuspensi dalam air dan dapat berupa komponen hidup (biotik) seperti fitoplankton, zooplankton , bakteri, fungi ataupun komponen mati (abiotik) seperti detritus dan partikel-partikel  anorganik  (Effendi,  2003). Zat  padat  tersuspensi  merupakan  tempat berlangsung reaksi-reaksi kimia yang heterogen  serta  berfungsi  sebagai  bahan pembentuk  endapan  yang  paling  awal  dan dapat  menghalangi  kemampuan  produksi  zat organik  diperairan  (Wahab et  al .,  2003). Pendapat  Utojo et  al. (2010)  bahwa  kisaran sulfida  terlarut  yang  terdapat  dalam  tamba udang  0,0186-0,1131  mg/L.  Sulfida  terlarut yang  terdapat  di  tambak  pesisir  desa Ketawangrejo  dan  Harjobinangun  sangat sesuai  untuk  budidaya  tambak  udang vaname.    Kandungan  sulfida  terlarut  bukan berasal  dari  limbah  industri  akan  tetapi terbentuk  melalui  oksidasi  endapan  tanah dengan  bantuan  bakteri.  Cara  menghindari- nya  dapat  dilakukan  dengan  mempersiapkan tambak sebaik mungkin, dan memperhatikan mutu  pakan  yang  diberikan,  karena  pakan yang  bermutu  baik  akan  ikut  mendukung stabilitas air tambak.
Di tambak pesisir desa Ketawangrejo, ditemukan tanda-tanda udang sakit ditambak yaitu  dengan  ciri  berak  putih  yang mengapung dipermukaan tambak dan bagian ekor  udang  berwarna  merah.  Petambak
melakukan pengembalian kualitas air menjadi  normal  kembali  yaitu  dengan pengaplikasian  air  dan  sirkulasi  air. Pencegahan yang dilakukan adalah melakukan  pengelolaaan  air.  Dilakukan pemangkasan  pakan,  pengaplikasian  air  dan sirkulasi  apabila  udang  di  tambak  tidak  mau makan  karena  ikan  sakit  atau  adanya penyakit.    Sedangkan  tanda  udang  sakit  di tambak  pesisir  desa  Harjobinangun  adalah udang lemah, nafsu makan menurun, kualitas air  tambak  memburuk  dan  ditemukan penyakit  pada  udang.  Cara  penanganan  dan pencegahan adalah dengan perbaikan kualitas air  dan  dasar  tambak  secara  rutin  seminggu sekali.    Perbaikan  kualitas  air  yang  dapat dilakukan meliputi siphon dan pengangkatan plankton  yang  mati.  Beberapa  cara  untuk memperbaiki kualitas air atau menghilangkan pengaruh buruk air kotor agar menjadi layak dan  sehat  untuk  kehidupan  ikan  dalam budidaya yaitu aerasi dan sirkulasi air (Tang, 2015).
Manajemen  kesehatan  udang  dan lingkungan dapat dilakukan pada pencegahan terjadinya  penyakit  daripada  pengobatan. Pengendalian  hama  dan  penyakit  dilakukan sejak  persiapan  tambak,  pemasukan  air, pemilihan  benur,  dan  selama  pemeliharaan. Salah  satu  permasalahan  dalam  budidaya udang  adalah  adanya  penurunan  kualitas  air sebagai  akibat  akumulasi  bahan  organik (Yuniasari,  2009).  Kondisi  lingkungan tambak  terkait  erat  denagan  kualitas  air tambak  yang  tercermin  dari  beberapa parameter.    Memperoleh  air  yang  steril  dan kualitasnya terjamin maka penyediaan media air  tambak  mutlak  untuk  dilakukan  sesuai dengan  standar  baku  mutu  persyaratan tumbuh  untuk  parameter  biologi  yaitu berkaitan dengan biota hidup dalam air media budidaya  yaitu  keberadaan  plankton  dalam media  air.    Penyebab  penurunan  kualitas lingkungan  perairan  tambak,  salah  satunya adalah  buangan  limbah  air  budidaya  selama operasional  yang  mengandung  konsentrasi tinggi  dari  limbah  organik  dan  nutrien sebagai  konsekuensi  dari  masukan  input
dalam  budidaya  udang  yang  menghasilkan sisa  pakan  yang  terlarut  ke  dalam  air  untuk kemudian  dibuang  ke  perairan  sekitarnya. Hal ini diperburuk dengan sistem pembuangan  air  sisa  pemeliharaan  yang kurang  baik,  akibatnya  dari  waktu  ke  waktu terjadi  akumulasi  bahan  organik  sisa  pakan dan  kotoran  udang  dalam  tambak  dan lingkungan (Isdamarwan, 2005).
Selama  penelitian,  tidak  dilakukan panen  parsial  baik  di  tambak  pesisir  desa Ketawangrejo  dan  Harjobinangun.    Alat  alat yang  digunakan  dalam  pemanenan  adalah jala,  jaring  pukat  dan  tong/  blong  untuk membawa udang. Pemanenan dilakukan pada pagi  hari,  dengan  waktu  pemanenan  adalah ±3-4  jam.  Tambak  dikeringkan  dan  dijemur. Hal  ini  sesuai  dengan  Keputusan  Menteri Kelautan  dan  Perikanan  Nomor  28  (2004), yaitu berkaitan dengan peralatan panen yang digunakan  yaitu  dengan  bahan  yang  tidak merusak  fisik,  tidak  mencemari  produk,  dan mudah  dibersihkan,  serta  waktu  pemanenan yang dilakukan pada waktu malam atau pagi hari.

## IV. KESIMPULAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa kelangsungan  hidup  dan  produksi  tergolong cukup tinggi dalam satu siklus yaitu 90,16% dan  950  kg  untuk  tambak  pesisir  desa Ketawangrejo,  dan  81,00%  dan  2.825  kg untuk  tambak  pesisir  desa  Harjobinangun. Tingginya  nilai  kelangsungan  hidup  dan produksi  yang  diperoleh  berkaitan  dengan aspek bioteknis seperti lokasi dan konstruksi tambak,  sarana  dan  prasarana  serta  sistem budidaya  yang  termasuk  dalam  kategori cukup sesuai (S2) baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Arifin, Z., C. Kokarkin, dan T.P. Priyoutomo. 2007.  Penerapan  best  management practices  (BMP)  pada  budidaya Udang  Windu  ( Penaeus  monodon fabricius )  Intensif.  Balai  Besar
Pengembangan Budidaya Air Payau Jepara.  Departemen  Kelautan  dan Perikanan. Jepara. 26 hlm.
Boyd, C.E. 1990. Water quality in ponds for
Aquaculture.  Alabama  agricultural experiment station. Auburn University. Alabama. 482 p. Burford,  M.A.  and  K.  Lorenzen.  2004. Modelling  nitrogen  dynamics  in intensive shrimp ponds : the role of sediment
remineralization . Aquaculture ,  229:129-145.  https:// doi.org/10.1016/S00448486(03)003 58-2.
Effendi,  H.  2003.  Telaah  kualitas  air  bagi pengelolaan  sumberdaya  dan  ling- kungan perairan. fakultas perikanan. Bogor. 169 hlm.
Haliman, R.W. dan D. Adijaya. 2007. Udang vannamei.  Seri  Agribisnis.  Penebar Swadaya.  Jakarta. 75 hlm.
Hopkins,  J.S.,  R.D.  Hamilton.,  P.A. Sandifer.,  C.L.  Browdy,  and  A.D. Stokes.    1993.  Effect  of  water exchange  rate  on  waer  quality effluent characteristics and nitrogen budget  of  intensive  shrimp  ponds. J.  of  Word  Aquaculture  Society, 24:304-320. https://doi.org/10.11 11/j.1749-7345.1993.tb00162.x. Islam, Md.S. 2005. Nitrogen and phosphorus budged  in  coastal  and  marine  cage aquaculture and impacts of effluent loading on ecosystem: Review And Analysis  Towards  Model  Develop- ment. Marine  Pullution  Bulletin , 50(1):48-61.  https://doi.org/10.1016
/j.marpolbul.2004.08.008.
Jackson, C., N. Preston, and P.J. Thompson.
2004. Intake  and  discharge  nutrient loads  at  three  intensive  shrimp farm. Aquaculture Research , 35:1053-1061.  https://doi.org/10.11 11/j.1365-2109.2004.01115.x. Mustafa,  A.  2008.  Desain,  tata  letak,  dan konstruksi tambak. Media Akuakultur ,  3(2):166-174.  https://
doi.org/10.15578/ma.3.2.2008.166- 174. Nana,  S.S.  dan  U.  Purta.  2011.  Manajemen kualitas  tanah  dan  air  dalam kegiatan perikanan budidaya. Makalah disajikan dalam Aspresiasi Pengembangan  Kapasitas  Labora- torium,  Direktur  Kesehatan  Ikan dan  Lingkungan  dan  Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, Ambon,  16-18  Maret.  Nontji,  A., 2008.  Plankton  Laut.  LIPI  Press.
Jakarta.  331  hlm.  https://doi. org/976-979-799-085-5.
Nuddin.  2016.  Kondisi  kualitas  air  pada budidaya  udang  di  tambak  wilayah pesisir kecamatan Palang kabupaten Tuban.  http://21_prosiding_semnas kel_2016_1a. 5 November 2017.
Romadhona,  B.  dan  B.  Yulianto.  2016. Fluktuasi  kandungan  amoniak  dan beban  cemaran  lingkungan  tambak Udang  Vaname  intensif  dengan teknik panen parsial dan panen total fluctuations  of  ammonia  and pollution load in intensive Vannamei  shrimp  pond  harvested using  partial  and  total  method. J. Saintek  Perikanan ,  11(2):84-93. https://doi.org/10.14710/ijfst.11.2.8 4-93.
Senarath,  U.  and  C.  Visvanathan.  2001.
Environmental  issues  in  brackish water  shrimp  aquaculture  in  Sri Lanka. Enviromental  Management,
27:335-348. https://doi.org/10.1007/ s002670010153.
Taparhudee,  W.,  M.  Benjaprasertsri,  and  B. Sattiti. 2007. Comparative study on paddle-wheel aerators using electric motors and diesel engines in pasific White Shrimp ( Litopenaeus vannamei ) culture ponds.
http://www.fisheryfocus.com/wpcon tent/uploads/2015/Comparative- Study-on  Padddle-wheel-Aerators- Using-Electric-Motors-and-Diesel- Engines-in-Pacific-White-Shrimp- Litopenaeus-vannamei-Culture- Ponds.pdf. [25 November 2017]. Tzachi, M. Samocha, I.M. Lopez, E.R. Jones, S.  Jackson,  and  A.L.  Lawrence. 2004. Characterization of intake and effluent  waters  from  intensive  and semi-intensive  shrimp  farm  in
Texas. Aquaculture Research, 35:321-339.  https://doi.org/10.111 1/j.1365-2109.2004.01002.x.
Utojo., A. Mustafa. 2016. Struktur komunitas plankton  pada  tambak  intensif  dan tradisional  kabupaten  Probolinggo, provinsi  Jawa  Timur. J.  Ilmu  dan Teknologi  Kelautan  Tropis, 8(1): 269-288.
Wahab,  M.A.,  A.  Bergheim  and  B.  Braaten. 2003.  Water  quality  and  partial mass  budget  in  extensive  shrimps ponds  in  Bangladesh.  A quaculture . 218:413-423.  https://doi.org/10.10 16/S0044-8486(03)00009-7.
Yakin,  A.  1999.  Teknik  persiapan  tambak
plastik dalam meningkatkan produksi udang. Politeknik
Pertanian Negeri Pangkep. 67 hlm. Yuniasari,  D.  2009.  Pengaruh  pemberian bakteri  nitrifikasi  dan  denitrifikasi serta  molase  dengan  C/N  rasio berbeda terhadap profil kualitas air, kelangsungan
hidup, dan pertumbuhan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei ). J. Perikanan ,  10(3):87-93.  https://doi. org/123456789/11998. Received : 06 September 2019 Reviewed : 17 October 2019 Accepted : 23 March 2019