Strategi Pengembangan Agribisnis Komoditas Bawang Merah di Kabupaten Banyuwangi
Ari Suciati 1* , Sumadi 1 , Abdoel Djamali 1
1 Program Studi Pascasarjana Agribisnis, Politeknik Negeri Jember, Jember, Indonesia
*Korespondensi: arisuciati80@gmail.com
Diterima 24 Oktober 2021/ Direvisi 03 Maret 2022/ Disetujui 16 Maret 2022

## ABSTRAK
Bawang  merah  termasuk  komoditas  sayuran  yang  sudah  lama  menjadi  unggulan  dan secara intensif telah banyak diusahakan petani. Bawang juga termasuk ke dalam kelompok rempah  tidak  bersubstitusi  yang  digunakan  sebagai  bahan  obat  tradisional  dan  bumbu penyedap makanan. Kabupaten Banyuwangi merupakan salah satu Kabupaten di provinsi Jawa  Timur  sebagai  daerah  penghasil  sektor  pertanian  dari  komoditas  bawang  merah. Setiap  tahunnya,  data  produksi  bawang  merah  di  Kabupaten  Banyuwangi  mengalami peningkatan  mulai  dari  3.423  sampai  dengan  6.322  ton  (Badan  Pusat  Statistik Banyuwangi,  2019).  Sedangkan  untuk  luas  panen  bawang  merah  di  Kabupaten Banyuwangi mengalami fluktuatif, tahun 2016 – 2019 yaitu sebesar 314, 319, 322, 556 ton (Dinas Pertanian dan Pangan, 2019) sehingga ada peluang untuk pengembangan bawang merah.  Selain  itu      bawang  merah  sebagai  juga  termasuk  tanaman  hortikultura  yang memiliki  peran  dalam  meningkatkan  Produk  Domestik  Regional  Bruto  (PDRB)  di Kabupaten Banyuwangi. Ada beberapa faktor yang mendukung usaha tani bawang merah yaitu lahan yang cocok dan adanya dukungan  pemerintah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pengembangan agribisnis komoditas bawang merah di Kabupaten Banyuwangi . Metode  yang  digunakan  adalah (Stenght,  Weakness,  Opportunity,  and Threat) SWOT  untuk  menentukan  faktor  internal  dan  eksternal  usaha  bawang  merah, Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM) untuk penentuan strategi pengembangan dengan menggunakan prioritas strategi dihasilkan dari SWOT.  Dari penelitian dihasilkan bahwa usaha agribisnis komoditas bawang merah di Kabupaten Banyuwangi layak untuk dikembangkan,  prioritas  strategi  yang  dihasilkan  yaitu  mempertahankan  dan meningkatkan  produksi  serta  kualitas  bawang  merah  di  Kabupaten  Banyuwangi  untuk memenuhi permintaan pasar yang tinggi dengan nilai tertinggi yaitu 7,23.
Kata kunci : Bawang merah; Strategi; Pengembangan; SWOT; QSPM

## ABSTRACT
Shallots  are  vegetable  commodities  that  have  long  been  superior  and  have  been intensively cultivated by many farmers. This vegetable commodity belongs to the group of non-substituted spices that function as food seasonings as well as ingredients for traditional medicines.  Banyuwangi  Regency  is  one  of  the  regencies  that  produces  the  agricultural sector  from  the  shallot  commodity  in  East  Java  Province.  Onion  production  data  in Banyuwangi  Regency  each  year  has  increased  from  3,423  to  6,322  tons  (Badan  Pusat Statistik  Banyuwangi,  2019).  Meanwhile,  the  shallot  harvested  area  in  Banyuwangi Regency  has  fluctuated,  in  2016 –  2019  amounting  to  314,  319,  322,  556  tons  (Dinas Pertanian dan Pangan, 2019) so there is an opportunity for the development of shallots. In addition, shallots are one of the horticultural crops that play a role in increasing the Gross Regional Domestic Product (GRDP) in Banyuwangi Regency.  The supporting factors for onion farming namely suitable land and government support. This study aims to analyze
the strategy of developing shallot agribusiness in Banyuwangi Regency. The method used is (Strength, Weakness, Opportunity, and Threat)  SWOT to determine the  internal  and external factors of the shallot business, Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM) to determine the development strategy by using the priority strategy generated from SWOT. From the research, it was found that the shallot agribusiness in Banyuwangi is feasible to be  developed,  the  priority  of  the  resulting  strategy  is  to  maintain  and  increase  the production and quality of shallots in Banyuwangi Regency to meet high market demand with the highest value of 7.23.
Keywords: Development; QSPM; Shallots; Strategy; SWOT

## PENDAHULUAN
Indonesia  adalah  negara  yang
sesuai sebagai tempat menanam
bawang merah karena merupakan daerah  beriklim  tropis.  Bawang  merah lebih  sesuai  hidup  pada  daerah  dataran rendah yang panas dan memiliki
ketinggian berkisar 0-1.000 mdpl (Fajriyah, 2019). Kabupaten Banyuwangi memiliki  iklim  dan  letak  geografis  yang cocok  dalam  berusahatani  komoditas bawang merah.
Di kabupaten Banyuwangi  tanaman  holtikuktura  yang penting  salah  satunya  adalah  bawang merah.
Setiap  tahunnya  produksi  bawang merah  di  kabupaten  banyuwangi  terjadi kenaikan  mulai  dari  3.423    sampai dengan 6.322 ton (Badan Pusat Statistik Banyuwangi,  2019).  Sedangkan  untuk luas panen bawang merah di Kabupaten Banyuwangi  mengalami  fluktuatif,  tahun 2016 – 2019 yaitu sebesar 314, 319, 322, 556  ton  (Dinas  Pertanian  dan  Pangan, 2019).
Beberapa hal pentiing yang memerlukan perhatian dalam mengembangkan  bawang  merah  antara lain:  kelembaban  udara,  kadar  air  dan perubahan iklim. Pola konsumsi masyarakat yang berubah juga mendorong  permintaan terhadap produk pangan, misalnya adalah bawang merah. pemerintah Kabupaten
Banyuwangi mengadakan  bantuan  yang  berfungsi membantu  mengembangkan  bawang merah  di  Kabupaten  Banyuwangi  dalam
bentuk  sarana  produksi  seperti  benih, mulsa,  pestisida,  dan  benih  (Satar  & Buraerah, 2020).
Usaha  yang  bisa  dilakukan  untuk mengembangkan agribisnis dan menguji kelayakan  finansial  komoditas  bawang merah  di  Kabupaten  Banyuwangi  yaitu dengan melakukan analisis faktor eksternal dan internal untuk memastikan keberhasilan  dengan  penggunaan  alat analisis  SWOT.  Selanjutnya,  beberapa dari  faktor  eksternal  dan  internal  yang dianggap  paling  berpengaruh  terhadap perkembangan bawang merah di Kabupaten Banyuwangi, yaitu memutuskan strategi dalam mengembangkan agribinis bawang merah di Kabupaten Banyuwangi dengan memanfaatkan  alat  analisis  QSPM.
Sehingga  dapat  diketahui  prioritas  yang akan dilaksanakan dalam mengembangkan agribisnis bawang merah di Kabupaten Banyuwangi. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui faktor eksternal dan internal, alternatif  strategi,  dan  priotitas  strategi yang  cocok  dan  dapat  menentukan pengembangan  agribisnis  komoditas bawang
merah di Kabupaten
Banyuwangi.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  tergolong  dalam penelitian deskriptif kuantitatif dan kualitatif.  Penelitian  ini  dilakukan  pada Kecamatan  Muncar  dan  Kecamatan Tegaldlimo,  Kabupaten  Banyuwangi, Jawa Timur.
Pemilihan lokasi pada penelitian ini dengan purposive sampling yang didasari  pada  pertimbangan  keahlian responden  untuk  penyusunan  strategi pengembangan komoditas bawang merah di Kabupaten Banyuwangi. Teknik yang  diterapkan  dengan pengambilan sampel  yaitu expert  system dengan memberikan kuisioner penelitian kepada responden  ahli (expert) dengan  kriteria berusia minimal 30 tahun sampai dengan 50  tahun,  berpendidikan  minimal  SLTA dan mengetahui teknis budidaya bawang merah. Beberapa teknik yang digunakan untuk memperoleh data yaitu wawancara, kuisioner dan dokumentasi. a.  Wawancara, dilakukan untuk mendapatkan  informasi  yang  lebih rinci  dan  data  keuangan  petani  dari responden mengenai strategi mengembangkan dan menguji kelayakan finansial agribisnis komoditas bawang merah di Kabupaten Banyuwangi. b.  Kuisioner, dilakukan untuk mendapatkan data mengenai strategi dalam mengembangkan dan menguji kelayakan finansial agribisnis komoditas bawang merah di  Kabupaten  Banyuwangi,  dengan memberikan pertanyaan kepada responden  dalam  bentuk  tertulis. Kuisioner diberikan pada 5
responden  antara  lain  Penyuluh  di Kecamatan Muncar dan Kecamatan Tegaldlimo,  Dinas  Pertanian  dan Pangan  Kabupaten  Banyuwangi, Gapoktan di Kecamatan Muncar dan Kecamatan Tegaldlimo dan Petani di
Kecamatan Muncar dan Kecamatan
Tegaldlimo.
c.  Dokumentasi,  dilaksanakan  agar didapat data sekunder yang dibutuhkan pada penelitian ini. Data sekunder  bersumber  dari  Dinas Pertanian  dan  Pangan  Kabupaten
Banyuwangi,  Badan  Pusat  Statistik, dan dokumen yang bersangkutan.
Data  yang  didapatkan  di  analisis menggunakan  Kekuatan,  kelemahan, kesempatan,  ancaman  (SWOT)  dan Quantitative  Strategic  Planning  Matrix (QSPM)  digunakan  untuk  mengetahui strategi untuk mengembangkan
agribisnis  di  Kabupaten  Banyuwangi.
Menurut  Songi et  al .,  (2018)  tahap melakukan  analisis  SWOT  yaitu  sebgai berikut:
a.  Mengidentifikasi  faktor  internal  dan eksternal,
b.  Memberikan  bobot  pada  setiap faktor, yang didasarkan pada nilai 4 =  sangat  baik,  nilai  3  =  baik,  2  = cukup baik dan 1 = tidak baik
c.    Perkalian bobot dan rating,
d.  Membuat matriks IE ( Internal
Eksternal )

## e.  Pembuatan matriks SWOT
Menurut  (Hariance et  al .,  2016) tahap analisis QSPM yaitu:
a Menyusun  daftar  ancaman/peluang eksternal  dan  kelemahan/kekuatan internal,  informasi  ini  didapatkan melalui matriks EFE dan IFE,
b Memberi  bobot  untuk  setaiap  faktor eksternal  dan  internal  (pemberian bobot sama dengan matriks EFE dan
IFE), c Mengevaluasi matriks dan mengidentifikasi  strategi  alternatif yang perlu dipertimbangkan organisasi untuk diterapkan, d Menentukan Nilai Daya Tarik (Attractiveness  Scores-AS) ,  dapat diartikan sebagai angka yang menunjukkan  daya  tarik  relatif  dari masing-masing strategi dalam suatu alternatif  tertentu.  Nilai  1  =  tidak menarik Nilai 2 = agak menarik Nilai 3  =  cukup  menarik  Nilai  4  =  sangat menarik

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berikut ini hasil dari analisis SWOT
pada penelitian ini:
a.  Hasil  identifikasi  factor  eksternal  dan factor internal. Berikut  ini  adalah  faktor  eksternal dan factor internal dalam usaha agribisnis  bawang  merah  di  Kabupaten Banyuwangi: Tabel 1. Faktor internal Kekuatan Kelemahan Tenaga Kerja 1.  Pengalaman petani dalam  usaha  bawang merah 1. Tingginya  upah  pekerja atau  tenaga  kerja  yang minim Produksi 1.  Produksi  bawang  merah sepanjang tahun 2.  Penyedian  bibit  yang unggul dan bersertifikat 3.  Kualitas  dan  produksi bawang merah yang baik 1.  Minimnya modal petani 2.  Tidak ada pergiliran tanaman 3.  Ketergantungan  petani akan  input  bahan  kimia tinggi Sarana dan Prasarana 1.  Sarana prasarana produksi tersedia lengkap 1.  Sulit mendapatkan pupuk bersubsidi 2. Belum ada fasilitas gudang 3. Lahan kebanyakan menyewa Tabel 2. Faktor eksternal Peluang Ancaman Pemasaran 1.  Permintaan pasar tinggi 2.  Program  pemerintah  yang menjadikan Kab. Banyuwangi sentra bawang 3.  Perkembangan  teknologi semakin maju 4.  Harga  jual  bawang  merah cukup tinggi 1. Persaingan bawang merah dari luar pulau 2. Permainan pedagang 3. Fluktuasi harga Produksi 1.  Peningkatan  nilai  tambah saat panen raya dan harga rendah 2. Biaya  produksi  yang semakin meningkat 3. Cuaca ektrim yang sering menimbulkan hama/penyakit b.  Matriks Internal  Factor  Evaluation (IFE) Berikut  ini  merupakan  matriks Internal  Factor  Evaluation (IFE)  dari usaha  agribisnis  bawang  merah  di
Kabupaten Banyuwangi:

## Tabel 3. Hasil matriks IFE usaha agribisnis bawang merah
No Kekuatan Bobot Relatif Rating Skor 1 Pengalaman petani dalam usaha bawang merah 4 0.12 4 0.47 2 Produksi bawang merah sepanjang tahun 4 0.12 3.3 0.39 3 Sarana prasarana produksi tersedia lengkap 4 0.12 4 0.47 4 Penyediaan bibit yang unggul dan bersertifikat 4 0.12 4 0.47 5 Kualitas dan produksi bawang merah yang baik 3.7 0.11 3.7 0.41 No Kelemahan Bobot Relatif Rating Skor 1 Tingginya upah pekerja atau tenaga kerja yang minim 2 0.06 3.7 0.22 2 Minimnya modal petani 2 0.06 4 0.24 3 Sulit mendapatkan pupuk bersubsidi 2 0.06 4 0.24 4 Tidak ada pergiliran tanaman 2.7 0.08 3.3 0.26 5 Ketergantungan petani akan input bahan kimia tinggi 1.7 0.05 4 0.20 6 Belum ada fasilitas gudang 2 0.06 2.7 0.16 7 Lahan kebanyakan menyewa 1.7 0.05 4 0.20 Total 33.8 1 3.73 Sumber: Data diolah (2021) c.  Matriks Eksternal  Factor  Evaluation (EFE) Berikut  ini  merupakan  matriks Eksternal  Factor  Evaluation (EFE)  dari usaha  agribisnis  bawang  merah  di Kabupaten Banyuwangi:
Tabel 4. Hasil matriks EFE usaha agribisnis bawang merah
No Peluang Bobot Relatif Rating Score 1 Permintaan pasar tinggi 4 0.15 3.7 0.57 2 Program pemerintah yang menjadikan Kab. Banyuwangi sentra bawang merah 3.7 0.14 4 0.57 3 Peningkatan nilai tambah saat panen raya dan harga rendah 4 0.15 4 0.62 4 Perkembangan teknologi semakin maju 4 0.15 4 0.62 No Ancaman Bobot Relatif Rating Score 1 Persaingan bawang merah dari luar pulau 2.3 0.09 4 0.35 2 Permainan pedagang 2 0.08 4 0.31 3 Fluktuasi harga 2 0.08 4 0.31
4 Biaya produksi yang semakin meningkat 2 0.08 4 0.31 5 Cuaca ekstrim yang sering menimbulkan hama/penyakit 2 0.08 4 0.31 Total 26 1 3.95 Sumber: Data diolah (2021) d.  Matriks Internal-Ekstenal (I-E)
Tujuan pembuatan matriks Internal- Eksternal (I-E)  adalah  untuk  melihat posisi usaha dalam menentukan strategi
bisnis  yang  lebih  detail  dan  disajikan
dalam 9 kolom. Parameter yang digunakan  adalah  hasil  skor  faktor internal sebesar 3,70 dan faktor eksternal sebesar 3,86. Berikut ini adalah Gambar 1 Matriks I-E:
SKOR TOTAL IFE 3,73
S K O R T O T A L E F E 3 ,9 5
KUAT RATA_RATA LEMAH 3,0 sampai 4,0 2,0 sampai 2,99 1,0 sampai 1,99 TINGGI 1 2 3 3,0 sampai 4,0 GROWTH GROWTH RETRENCHEMENT MENENGAH 4 5 6 2,0 sampai 2,99 STABILITY GROWTH STABILITY RETRENCHEMENT RENDAH 7 8 9 1,0 sampai 1,99 GROWTH GROWTH RETRENCHEMENT Gambar 1 Hasil Matriks Internal-Eksternal (I-E) usaha bawang merah di Kabupaten Banyuwangi
e.  Matriks SWOT
Berdasarkan  hasil  analisis  faktor- faktor  internal  dan  eksternal  yang  telah
dilakukan,  maka  dirumuskan  alternatif- alternatif  strategi  dengan  menggunakan analisis  SWOT  yang  dapat  dilihat  pada tabel dibawah ini:

## Tabel 5. Hasil matrik SWOT
IFAS EFAS Kekuatan (Strenght) Kelemahan (Weakness) S1  =  Pengalaman  petani  dalam  usaha bawang merah S2 = Produksi bawang merah sepanjang tahun S3 = Sarana prasarana produksi tersedia lengkap S4 = Penyediaan bibit yang unggul dan bersertifikat S5  =  Kualitas  dan  produksi  bawang merah yang baik W1  =  Tingginya  upah  pekerja  atau tenaga kerja yang minim W2 = Minimnya modal petani W3 = Sulit mendapatkan pupuk bersubsidi W4  =  Tidak  ada  pergiliran  tanaman W5 = Ketergantungan petani akan input bahan kimia tinggi W6  =  Belum  ada  fasilitas  gudang W7 = Lahan kebanyakan menyewa Peluang (Opportunity) Strategi SO Strategi WO O1 = Permintaan pasar tinggi O2  =  Program  pemerintah yang menjadikan Kab.
Banyuwangi  sentra  bawang merah O3 = Peningkatan nilai tambah  saat  panen  raya  dan harga rendah O4 = Perkembangan teknologi semakin maju 1.  Meningkatkan  produksi  dan  kualitas bawang merah di Kabupaten Banyuwangi untuk memenuhi permintaan pasar yang tinggi (S2,S5,O1) 2.  Mempergunakan  pengalaman  petani dengan  memanfaatkan  teknologi  yang semakin  maju  untuk  meningkatkan produksi bawang merah untuk mendukung Program Pemerintah menjadikan Kabupaten Banyuwangi sentra  bawang  merah  (S1,S2,O2,O4) 3.  Memanfaatkan  sarana  prasarana produksi yang tersedia dengan menggunakan  bibit  yang  unggul  dan bersertifikat sehingga dapat meningkatkan nilai tambah (S3,S4,O3) 1.  Mengurangi  ketergantungan  petani dalam  penggunaan  pupuk  kimia  yang tinggi  agar  dapat  meningatkan  nilai tambah produk bawang merah (W4,O3)
2. Menggunakan teknologi yang semakin maju  dengan  minimnya  modal  petani dan sulitnya mendapatkan pupuk bersubsidi  untuk  mendukung  program
Pemerintah menjadikan Kabupaten Banyuwangi  sentra  bawang  merah (W2,W3,O2,O4) Ancaman (Threats) Strategi ST Strategi WT T1  =  Persaingan  bawang merah dari luar pulau T2  =  Permainan  pedagang T3 = Fluktuasi harga
T4  =  Biaya  produksi  yang semakin meningkat T5  =  Cuaca  ektrim  yang sering menimbulkan hama/penyakit 1.  Meningkatkan  produksi  bawang merah sepanjang tahun dengan mempergunakan  bibit  yang  unggul  dan bersertifikat sehingga
didapatkan kualitas  dan  produksi  bawang  merah dengan baik untuk menghadapi persaingan  bawang  merah  dari  luar pulau (S2,S4,S5,T1) 2.  Meningkatkan  pengalaman  petani dalam  penggunaan  sarana  prasarana produksi yang ada untuk menghadapipermainan pedagang, fluktuasi harga dan serangan hama/penyakit (S1,S3,T2,T3,T5) 3.  Mengoptimalkan  penggunaan  sarana prasarana  produksi  yang  ada  untuk menekan  biaya  produksi  pada  usaha bawang merah yang semakin meningkat (S3,T4) 1. Mengurangi penggunaan bahan kimia dengan  menggunakan  pupuk  organik dan menanggulangi serangan hama/penyakit dalam menghadapi persaingan bawang merah  di luar  pulau (W5,T1,T5)
2.  Memanfaatkan  lahan  sewa  untuk produksi  bawang  merah  agar  dapat bersaing dengan bawang merah dari luar pulau (W7,T1)
Berdasarkan  hasil  analisis  yang sudah  dilakukan,  beberapa  alternative strategi  yang  dapat  dilakukan  dalam mengambangkan  agribisnis  komoditas bawang merah di Kabupaten Banyuwangi, antara lain: 1)  Strategi S-O
Strategi  S-O  didapatkan  dari  hasil identifikasi  faktor  kekuatan  dan  peluang dalam  usaha  tani  agribisnis  komoditas bawang merah di Kabupaten Banyuwangi. Berikut ini terdapat beberapa strategi yang dapat digunakan
pada usaha agribisnis komoditas bawang merah di Kabupaten Banyuwangi yaitu:
1.  Strategi S-O pertama dapat dilakukan dengan cara meningkatkan  produksi  dan  kualitas bawang  merah  yang  lebih  baik  lagi agar terpenuhinya permintaan pasar yang  tinggi  dari  konsumen  dalam dan luar Kabupaten (Setiani, 2019).
2.  Strategi  S-O  kedua dapat  dilakukan dengan cara mempergunakan pengalaman petani untuk meningkatkan produksi bawang merah dengan memanfaatkan teknologi yang semakin maju. Selain itu,  adanya  dukungan  pemerintah
(Kiloes et al ., 2019).
3.  Strategi  S-O  ketiga  dapat  dilakukan dengan  cara  tetap  menggunakan bibit unggul dan bersertifikat dengan memanfaatkan  sarana  prasarana produksi yang ada sehingga menghasilkan  bawang  merah  yang baik  dan  dapat  meningkatkan  nilai tambah (Lubis, 2019; Wadu & Linda, 2020).

## 2)  Strategi S-T
Tujuannya  yaitu  agar  usaha  tani agribisnis  komoditas  bawang  merah dapat  memaksimalkan  semua  kekuatan yang dimiliki dan memaksimalkan pemanfaatan  peluang  yang  sudah  ada untuk menghadapi ancaman yang terjadi.
Berikut ini beberapa strategi yang dapat digunakan pada usaha agribisnis komoditas  bawang  merah  di  Kabupaten Banyuwangi yaitu: 1.  Strategi S-T pertama dapat dilakukan dengan cara tetap mempertahankan  pengunaan  bibit unggul dan bersertifikat serta produksi  bawang  merah  dengan kualitas yang tinggi, sehingga dapat menghadapi  persaingan  bawang merah dari luar pulau yang masuk ke
Kabupaten  Banyuwangi  (Afrizal et
al ., 2018; Asmara & Ardhiani, 2010).
2.  Strategi  S-T  kedua  dapat  dilakukan dengan cara meningkatkan pengalaman  petani  bawang  merah dalam menggunakan sarana prasarana untuk mengatasi permainan pedagang (Lisanty et al. ,
2020).
3.  Strategi  S-T  ketiga  dapat  dilakukan dengan cara mengoptimalkan dalam penggunaan sarana prasarana usaha  bawang  merah  mulai  dari tanam sampai dengan panen sehingga dapat mengurangi pengeluaran biaya produksi (Muhammad & Ekaria, 2019) 3)  Strategi W-O Tujuannya  agar  usaha  agribisnis komoditas bawang merah dapat menanggulangi  kelemahan  yang  ada dengan  memanfaatkan  peluang  yang telah  ada  dalam  usaha  agribisnis komoditas  bawang  merah.  Berikut  ini terdapat  beberapa  strategi  yang  dapat diterapkan pada usaha agribisnis komoditas  bawang  merah  di  Kabupaten Banyuwangi yaitu:
1.  Strategi W-O pertama dapat dilakukan  dengan  cara  mengurangi penggunaan  pupuk  kimia  dalam budidaya  bawang  merah  untuk meningkatkan  kualitas  serta  nilai tambah  bawang  merah,  misalnya dengan  penggunaan  pupuk  organik cair (Lisanty & Junaidi, 2021).
2.  Strategi W-O kedua dapat dilakukan
dengan cara menggunakan teknologi yang semakin maju dengan minimnya modal petani dan sulitnya mendapatkan pupuk bersubsidi untuk mendukung program  pemerintah  menjadikan sentra  bawang merah (Songi et al. , 2018).
4)  Strategi W-T Tujuannya  agar  usaha  agribisnis komoditas bawang merah dapat menanggulangi  kelemahan  yang  ada dengan  mempertimbangkan  ancaman yang  dihadapi  oleh  usaha  agribisnis komoditas  bawang  merah  sehingga kelemahan  dapat  diatasi  dengan  sebaik mungkin.  Berikut  ini  terdapat  beberapa strategi  yang  dapat  diterapkan  pada usaha  agribisnis  komoditas  bawang merah di Kabupaten Banyuwangi yaitu:
1.  Strategi W-T pertama dapat dilakukan dengan pegurangan dalam  menggunakan  bahan  kimia dengan  mengganti  pupuk  organik pada  budidaya  bawang  merah  dan menanggulangi serangan hama/penyakit, sehingga dapat menghadapi  persaingan  bawang mera dari luar pulau yang masuk di Kabupaten  Banyuwangi  (Apriliani  & Fahmi, 2016; Rostini, 2011).
2.  Strategi W-T kedua dapat dilakukan dengan  caramemanfaatkan  lahan sewa dengan sebaik mungkin untuk menghasilkan  produksi  dan  kualitas bawang  merah  sehingga  dapat bersaing dengan bawang merah dari luar pulau yang masuk di Kabupaten Banyuwangi  (Rahardjo  &  Wijaya,
2018; Wisnu et al ., 2021). Selanjutnya dilakukan analisis QSPM untuk mengetahui strategi pengembangan  agribisnis  komoditas bawang merah di Kabupaten
Banyuwangi.  Alternatif  strategi  yang didapatkan  dari  memadukan  antara kekuatan,  kelemahan,  ancaman,  dan peluang  yaitu  didapatkan  5  alternatif strategi  yang  bisa  digunakan  untuk pengembangan  usaha  tani  bawang merah di Kabupaten Banyuwangi.
Pada  tahap  analisis Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM), dimana akan ditentukan prioritas strategi berdasarkan ketertarikan Kasi Hortikultura Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Banyuwangi PPL Kecamatan Tegaldlimo  dan  Kecamatan  Muncar dengan  alternatif-alternatif  strategi  yang ditawarkan. Berdasarkan hasil perhitungan Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM) didapatkan hasil bahwa alternatif strategi yang diprioritaskan  oleh  responden  pakar adalah strategi nomor 1 dengan skor 7,23 yaitu meningkatan produksi dan kualitas bawang merah di
Kabupaten Banyuwangi  ntuk memenuhi  permintaan pasar  yang  tinggi.  Alternatif-alternatif strategi  dari  matrik  SWOT  yang  telah dihitung  dengan  menggunakn  QSPM dapat diihat pada Tabel 6 berikut ini:

## Tabel 6. Peringkat alternatif strategi usaha tani agribisnis bawang merah di Kabupaten Banyuwangi
No Alternatif Strategi Skor TAS Peringkat 11 Meningkatkan produksi dan kualitas bawang merah di Kabupaten Banyuwangi untuk memenuhi permintaan pasar yang tinggi baik didalam maupun diluar Kabupaten Banyuwangi 7,23 1 22 Memanfaatkan sarana prasarana produksi yang tersedia dengan menggunakan bibit yang unggul dan bersertifikat sehingga dapat meningkatkan nilai tambah. 7,05 2 33 Meningkatkan produksi bawang merah sepanjang tahun dengan mempergunakan bibit yang unggul dan bersertifikat sehingga didapatkan kualitas dan produksi 7,05 3
bawang merah dengan baik untuk menghadapi persaingan bawang merah dari luar pulau.
44 Meningkatkan pengalaman petani dalam penggunaan sarana prasarana produksi yang ada untuk menghadapi permainan pedagang, fluktuasi harga dan serangan hama/penyakit 7,02 4 55 Mempergunakan pengalaman petani dengan memanfaatkan teknologi yang semakin maju untuk meningkatkan produksi bawang merah untuk mendukung Program Pemerintah menjadikan Kabupaten Banyuwangi sentra bawang merah 6,95 5 Sumber: Data diolah (2021) Berdasarkan  Tabel  6  ditunjukkan bahwa  prioritas  strategi  yang  menjadi pertimbangan untuk pengembangan usaha  bawang  merah  di  Kabupaten
Banyuwangi  adalah  strategi  nomor  1 yaitu mempertahankan dan meningkatkan  produksi  serta  kualitas bawang merah di Kabupaten Banyuwangi untuk memenuhi
permintaan  pasar  yang  tinggi  dengan sekor sebesar 7,23 untuk hasil kali bobot dengan skor AS.
Agar  mendapatkan  produksi  dan kualitas  bawang  merah  yang  baik  maka digunakan  bibit yang  unggul  dan bersertifikat.Bibit  bawang  merah  yang dapat  tumbuh  dan  cocok  di  Kabupaten Banyuwangi menggunakan varietas tajuk dengan keunggulan dapat tumbuh didataran  rendah,  umur  panen  60  HST, produksi  bawang  merah  varietas  tajuk dapat  mencapai  minimal  10-15  ton/ha,  , memiliki  ketahanan  yang  baik  terhadap hujan,  dapat  beradaptasi  di  musim kemarau, beraroma sangat tajam sehingga  cocok  untuk  diolah  menjadi bahan baku bawang goreng Hasil  ini  dapat  mencerminkan bahwa  produksi  bawang  merah  di Kabupaten Banyuwangi tinggi dikarenakan  adanya  sarana  prasarana yang  lengkap  dan  dukungan  dari Pemerintah Kabupaten Banyuwangi
untuk  menjadikan  Banyuwangi  sebagai sentra  bawang  merah.  Hal  tersebut dikarenakan bawang merah adalah salah
satu tanaman hortikultura yang menonjol di  Kabupaten  Banyuwangi.  Selain  itu, kualitas  hasil  bawang  merah  dari  petani Kabupaten Banyuwangi memiliki kualitas tinggi  yang  mampu  bersaing  dengan bawang merah dari luar pulau.
Disamping  itu  dari  produksi  bawang merah  yang  tinggi  sehingga  dapat mencukupi  kebutuhan  konsumen  lokal (Lisanty et al ., 2021).

## KESIMPULAN
1. Berdasarkan  analisis  yang  telah dilakukan pada usaha tani agribisnis bawang merah di Kabupaten Banyuwangi dapat disimpulkan bahwa  terdapat  beberapa  faktor eksternal dan internal untuk mengembangkan agribisnis komoditas bawang merah di Kabupaten Banyuwangi. Faktor-
faktor yang menjadi strength
(kekuatan), weakness (kelemahan), opportunity (peluang),  dan threat (ancaman) dalam usaha tani bawang merah  di  Kabupaten  Banyuwangi yaitu:  Kekuatan  produksi  bawang merah  sepanjang  tahun,  meliputi pengalaman  petani  dalam  usaha bawang  merah,  sarana  prasarana produksi  yang  sudah  lengkap  dan tersedia,  penyediaan  bibit  unggul bersertifikat,  serta  kualitas  dan produksi  bawang  merah  yang  baik. Kelemahan  meliputi  tingginya  upah
pekerja  atau  tenaga  kerja  yang minim,  minimnya  modal petani,  sulit mendapatkan pupuk bersubsidi,
tidak ada pergiliran tanaman, ketergantungan  petani  akan  input bahan  kimia  tinggi,  belum  ada fasilitas gudang, dan lahan kebanyakan menyewa. Peluang meliputi  permintaan  pasar  tinggi, program pemerintah yang menjadikan  Kabupaten  Banyuwangi sentra  bawang  merah,  peningkatan nilai  tambah  saat  panen  raya  dan harga  rendah,  dan  perkembangan teknologi  semakin  maju.  Ancaman meliputi  persaingan  bawang  merah dari luar pulau, permainan pedagang,  fluktuasi  harga,  biaya produksi  yang  semakin  meningkat, dan  cuaca  ekstrim  yang  sering menimbulkan hama/penyakit.
2.    Alternatif  strategi  yang  dihasilkan untuk  usaha  bawang  merah  di
Kabupaten Banyuwangi adalah sebagai berikut: a.  Meningkatkan produksi dan kualitas bawang merah di Kabupaten Banyuwangi agar permintaan  pasar  yang  tinggi  baik didalam  maupun  diluar  Kabupaten
Banyuwangi dapat terpenuhi. b.  Memanfaatkan  sarana  prasarana produksi  yang  tersedia  dengan menggunakan  bibit  yang  unggul dan  bersertifikat  sehingga  dapat meningkatkan nilai tambah. c.  Meningkatkan  produksi  bawang merah  sepanjang  tahun  dengan mempergunakan bibit yang unggul
dan bersertifikat sehingga didapatkan  kualitas  dan  produksi bawang  merah  dengan  baik  untuk menghadapi  persaingan  bawang
merah dari luar pulau.
d.  Meningkatkan  pengalaman  petani dalam penggunaan sarana prasarana produksi yang ada untuk menghadapipermainan  pedagang, fluktuasi  harga  dan  serangan hama/penyakit. e.  Mempergunakan pengalaman petani dengan memanfaatkan teknologi yang semakin maju untuk meningkatkan  produksi  bawang merah  untuk  mendukung  Program Pemerintah menjadikan Kabupaten Banyuwangi sentra bawang merah.
3. Prioritas strategi yang dihasilkan yaitu
Meningkatkan  produksi  dan  kualitas bawang merah di Kabupaten Banyuwangi untuk memenuhi permintaan  pasar  yang  tinggi  baik didalam dan diluar Kabupaten
Banyuwangi  dengan  nilai  tertinggi yaitu 7,23

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan terimakasih atas terselesaikannya  penelitian  ini,  ucapan terimakasih khususnya kepada Kementerian Riset dan Teknologi, Politeknik  Negeri  Jember,  dan  Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Banyuwangi, selaku lembaga yang telah mendukung  terselesaikannya  proses pembelajaran  yang  tertuang  dalam penelitian  ini.  Kami  juga  mengucapkan terimakasih pada generasi muda, petani, pelaku  usaha  pertanian,  dan  semua pihak yang terlibat di Kabupaten Banyuwangi  yang  sudah  membantu kelancaran  kegiatan  penelitian.  Semoga penelitian ini dapat memberikan kontribusi dalam mengembangkan
agribisnis  komoditas  bawang  merah  di Kabupaten Banyuwangi.

## DAFTAR PUSTAKA
Afrizal, Hadi, S., & Maharani, E. (2018). Strategi  Pengembangan  Bawang Merah  Di  Kota  Pekanbaru. Jurnal Dinamika  Pertanian , 34 (3),  219 –
228.
Apriliani,  T.  L.,  &  Fahmi,  A.  (2016). Analisis efisiensi pemasaran bawang merah di Kecamatan Gerung  Kabupaten  Lombok  Barat. Ganec Swara , 10 (2), 26 –33.
Asmara,  R.,  &  Ardhiani,  R.  (2010).
Integrasi pasar dalam sistem
pemasaran  bawang  merah. Agrise ,
10 (3), 164 –176.
Badan  Pusat  Statistik  Banyuwangi.
(2019). Kabupaten Banyuwangi dalam  Angka .  BPS  Kabupaten Banyuwangi.
Dinas  Pertanian  dan  Pangan.  (2019).
Data  Tahunan  Bidang  Perkebunan dan  Hortikultura .  Dinas  Pertanian dan Pangan Kabupaten Banyuwangi. Fajriyah, N. (2019). Kiat Sukses
Budidaya  Bawang  Merah .  Bio
Genesis. Hariance,  R.,  Febriamansyah,  R.,  & Tanjung, F. (2016). Strategi Pengembangan Agribisnis Kopi Robusta Di Kabupaten Solok. Jurnal AGRISEP , 15 (1), 111 –126. https://doi.org/10.31186/jagrisep.15. 1.111-126 Kiloes, A. M., Hardiyanto, N., Sulsityaningrum,  A.,  &  Anwarudin Syah, M. J. (2019). Strategi
Pengembangan  Agribisnis  Bawang Merah  di  Kabupaten  Solok  ( Shallot Agribusiness Development Strategy in Solok Regency ). Jurnal
Hortikultura , 28 (2), 269. https://doi.org/10.21082/jhort.v28n2 .2018.p269-280
Lisanty, N., Andajani, W., Pamudjiati, A. D.,  &  Artini,  W.  (2021).  Regional Overview of Food Security from Two Dimensions: Availability and Access to  Food,  East  Java  Province. Journal  of  Physics:  Conference
Series , 1899 (1), 4 –10. https://doi.org/10.1088/1742- 6596/1899/1/012067
Lisanty, N., & Junaidi, J. (2021). Produksi
Pupuk  Organik  Cair  (POC)  dengan memanfaatkan  Mikro  Organisme Lokal  (MOL)  di  Desa  Jegreg Kabupaten Nganjuk. JATIMAS: Jurnal  Pertanian  Dan  Pengabdian Masyarakat , 1 (1), 1 –10.
Lisanty,  N.,  Sutiknjo,  T.  D.,  Artini,  W.,  &
Pamujiati,  A.  D.  (2020).  Saluran Pemasaran Bawang Merah di Desa Sentra Produksi Kabupaten Nganjuk  Provinsi  Jawa  Timur. Jimanggis , 1 (2), 69 –86.
Lubis, Z. (2019). Strategi pengembangan
komoditi bawang merah di Kabupaten  Simalungun. Seminar
Nasional  &  Expo  II  Hasil  Penelitian Dan  Pengabdian  Masyarakat , 1 ,
1685 –1691.
Muhammad,  M.,  &  Ekaria,  E.  (2019).
Strategi Pengembangan Usaha Bawang  Merah  Lokal  Topo  di Kecamatan  Tidore  Utara  Kota Tidore  Kepulauan. Agrikan:  Jurnal
Agribisnis  Perikanan , 12 (2),  209 – 219.
https://doi.org/10.29239/j.agrikan.12
.2.209-219
Rahardjo,  D.,  &  Wijaya,  G.  A.  (2018). Perbandingan  Usahatani  Bawang
Merah  Di  Musim  Kemarau  Dan Musim  Penghujan  Di  Kecamatan Sukomoro. Agrinika , 2 (1), 1 –12.
Rostini, N. (2011). Enam Jurus Bertanam Cabai  Bebas  Hama  dan  Penyakit . PT Agromedia Pustaka.
Satar, M., & Buraerah, S. (2020). Analisis Kelayakan dan Strategi Pengembangan Usaha Tani Bawang  Merah  Di  Kota  Parepare. Economos :  Jurnal  Ekonomi  Dan
Bisnis , 3 (2), 46 –50.
Setiani, R. _. (2019). Strategi Pengembangan  Bawang  Merah  Di Kabupaten  Bima,  Nusa  Tenggara Barat. Jurnal Ekonomi Pembangunan , 26 (2),  143 –152. https://doi.org/10.14203/jep.26.2.20
18.143-152
Songi,  R.  I.,  Baruwadi,  M.,  &  Rauf,  A. (2018).  Strategi  Pengembangan
Agribisnis Bawang Merah di Kecamatan Paguyaman Kabupaten
Boalemo. AGRINESIA: Jurnal Ilmiah Agribisnis , 3 (1), 30 –38.
Wadu, J., & Linda, A. M. (2020). Strategi Pengembangan  Usahatani  Bawang Merah  Di  Kelurahan  Malumbi, Kecamatan  Kambera,  Kabupaten Sumba Timur. Agrilan :  Jurnal
Agribisnis  Kepulauan , 8 (3),  294. https://doi.org/10.30598/agrilan.v8i3 .1099
Wisnu,  G.,  Pamungkas,  J.,  &  Rahardjo,
P. (2021). Pengaruh Ukuran Polibag
Dan Jarak Antar Rak Dalam Sistem Vertikultur  Terhadap  Pertumbuhan Dan  Produksi  Tanaman  Bawang Merah. Jurnal Jintan , 1 (1), 92 –100.