## PENGARUH BERBAGAI DOSIS BOKASHI DAN KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR KIRINYUH
( Chromolaena odorata )TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN JAGUNG ( Zea mays L.) KULTIVAR

## PIONEER
Arrum Adhieman Ningrum 1) , Jenal Mutakin 2) , Kiki Zakiah 2)
1) Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Garut
2) Dosen Fakultas Pertanian Universitas Garut E-mail : kiki.alzakia@gmail.com

## ABSTRAK
Percobaan  dilaksanakan  di  Kampung  Panoongan  Desa  Cinunuk  Kecamatan Wanaraja Kabupaten Garut, dengan ketinggian 672-730 meter di atas permukaan laut, dengan pH 5,7. Tipe curah hujan berdasarkan klasifikasi curah hujan Schmidt dan Ferguson  (1951) termasuk tipe curah hujan  C. Percobaan dilaksanakan pada Bulan Juni sampai September 2017. Tujuan penelitian adalah mempelajari sejauh mana pengaruh interaksi dosis bokashi dan konsentrasi pupuk organik cair kirinyuh terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  jagung  kultivar  pioneer.  Metode  yang digunakan dalam penelitian adalah eksperimental dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial 3 x 3 dengan 3 kali ulangan. Faktor pertama dosis bokashi (B) terdiri dari tiga taraf perlakuan, yaitu: b 0 = 0 ton/ha setara dengan 0 kg/plot, b 1 = 15 ton/ha setara dengan 6 kg/plot, b 2 = 20 ton/ha setara dengan 8 kg/plot. Faktor kedua konsentrasi pupuk organik cair kirinyuh (K) terdiri dari tiga taraf perlakuan, yaitu: k 0 = tanpa pupuk organik cair kirinyuh, k 1 = 100 ml/liter air, k 2 = 200 ml/liter air. Hasil penelitian menunjukan terjadi interaksi antara berbagai dosis bokashi dan konsentrasi pupuk organik cair kirinyuh terhadap tinggi tanaman 42  HST,  dan  bobot  tongkol.  Kombinasi  terbaik  ditunjukan  pada  perlakuan  b 2 k 2 yaitu 20 ton/ha setara dengan 8 kg/plot dan 200 ml/liter air. Secara mandiri, dosis bokashi 20 ton/ha setara dengan 8 kg/plot menunjukan pengaruh terbaik terhadap tinggi tanaman 14 HST dan 28 HST, luas daun, bobot kering, diameter tongkol dan panjang  tongkol.  Sementara  pada  konsentrasi  pupuk  organik  cair  kirinyuh  pada dosis 200 ml/liter air menunjukan pengaruh terbaik terhadap tinggi tanaman, luas daun, bobot kering, diameter tongkol, panjang tongkol.
Kata kunci: Bokashi, Pupuk Organik Cair Kirinyuh, Jagung

## PENDAHULUAN
Jagung ( Zea mays L . ) merupakan salah satu bahan pangan yang penting di Indonesia karena jagung merupakan sumber karbohidrat setelah beras. Jagung juga merupakan bahan baku industri dan pakan ternak. Produktivitas jagung yang rendah disebabkan banyak jagung dibudidayakan di lahan kering. Umumnya, lahan kering mempunyai kandungan bahan C-organik yang rendah (< 1 %) kandungan bahan C- organik yang rendah menyebabkan kesuburan tanah berkurang (Adiningsih, 1988).
Pertumbuhan  tanaman  yang  baik  dapat  dicapai  dengan  mempertahankan syarat-syarat tumbuh dan pemeliharaannya di antaranya dengan pemupukan. Pupuk organik  merupakan  solusi  yang  tepat  untuk  mensubtitusikan  pupuk  anorganik. Pupuk organik dapat dibedakan atas pupuk organik padat dan cair. Salah satu bahan organik yang dapat digunakan adalah bokashi. Bokashi merupakan hasil fermentasi bahan  organik  dari  limbah  pertanian  (pupuk  kandang,  jerami,  sampah,  sekam, serbuk gergaji) dengan menggunakan EM-4 (Atikah, 2013).
Selain  bokashi,  terdapat  jenis  pupuk  lain  yang  bisa  dimanfaatkan  yaitu Pupuk  Organik  Cair  (POC).  Pupuk  organik  cair  dapat  secara  cepat  mengatasi kekurangan  unsur  hara.  Pupuk  organik  cair  umumnya  tidak  merusak  tanah  dan tanaman walaupun digunakan sesering mungkin. Pupuk organik cair dapat berasal dari bahan-bahan organik seperti kotoran ternak, limbah padat pertanian, tumbuhan air dan lain sebagainya.

## METODE PENELITIAN
Percobaan dilaksanakan di Kampung Panoongan Desa Cinunuk Kecamatan Wanaraja Kabupaten Garut. Daerah tersebut memiliki ketinggian 672-730 m dpl, dengan pH tanah 5,7. Percobaan dilaksanakan pada bulan Juni sampai September 2017.
Metode  yang  digunakan  dalam  Percobaan  ini  menggunakan  metode eksperimental  dengan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  pola  faktorial  3x3 dengan tiga kali ulangan. Faktor pertama dosis bokashi (B) dengan 3 taraf, yaitu: B 0 = 0 ton/ha setara dengan 0 kg/plot
B 1 = 15 ton/ha setara dengan 6 kg/plot B 2 = 20 ton/ha setara dengan 8 kg/plot
Faktor kedua konsentrasi pupuk organik cair kirinyuh (K) dengan tiga taraf yaitu: K 0 = tanpa pupuk organik cair kirinyuh K 1 = 100 ml/liter air K 2 = 200 ml/liter air
Pengamatan  dilakukan  dengan  mengamati  komponen  pertumbuhan  dan hasil untuk mengetahui pengaruh setiap perlakuan diantaranya tinggi tanaman, luas daun, bobot kering pertanaman, panjang tongkol tanpa kelobat, berat tongkol tanpa kelobat dan diameter tongkol tanpa kelobat.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman
Hasil analisis statistik menunjukkan tidak terjadi interaksi antara berbagai dosis bokashi dan konsentrasi pupuk organik cair kirinyuh terhadap tinggi tanaman jagung  kultivar  pioneer  pada  setiap  periode  pengamatan,  namun  secara  mandiri terjadi perbedaan yang nyata (Tabel 1).

## Tabel 1. Hasil Analisis Tinggi Tanaman 14 HST dan 28 HST
Keterangan  :    Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  setiap  kolom, tidak berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf nyata  5%.
Peningkatan tinggi tanaman terjadi seiring dengan peningkatan pemberian dosis bokashi. Keadaan ini membuktikan bahwa perlakuan 20 ton/ha telah mampu memacu  pertumbuhan  tinggi  tanaman  sampai  titik  optimum.  Hal  ini  disebabkan oleh  kandungan  N  pada  bokashi  yang  tinggi  dalam  penelitian  Sirajuddin  dan Lasmini,  (2010)  dinyatakan  bahwa  pemberian  pupuk  Nitrogen  pada  tanaman jagung  merupakan  hal  yang  sangat  penting  karena  Nitrogen  dapat  meningkatkan protein dan asam amino pada tanaman, membantu pertumbuhan vegetatif sehingga daun  jagung  tumbuh  dengan  baik.  Protein  memiliki  peran  dalam  fungsi  mekanis misalnya pembentukan batang.
Pupuk organik  cair kirinyuh merupakan pupuk  yang memiliki kandungan unsur hara makro dan mikro yang berguna memacu pertumbuhan karena masing - masing unsur yang terkandung di dalamnya memiliki peran tersendiri bagi tanaman
Perlakuan Rata-rata tinggi tanaman (cm) 14 HST 28 HST Dosis Bokashi b0 = 0 ton/ha setara 0 kg/plot 20,39 a 51,62 a b 1 = 15 ton/ha setara 6 kg/plot 20,87 a 52,80 a b 2 = 20 ton/ha setara 8 kg/plot 21,79 b 53,67 b konsentrasi Pupuk Organiik cair kirinyuh k 0 = Tanpa POC Kirinyuh 20,05 a 50,55 a k 1 = 100 ml/liter air 21,21 b 52,65 a k 2 = 200 ml/liter air 21,78 b 54,89 b
dalam  proses  metabolisme  tanaman.  Kecukupan  unsur  hara  N  akan  menunjukan pertumbuhan vegetatif lebih baik dibandingkan tanaman yang kekurangan unsur N.

## Tinggi Tanaman 42 HST
Hasil analisis statistik menunjukkan terjadi interaksi antara berbagai dosis bokashi  dan  konsentrasi  pupuk  organik  cair  kirinyuh  terhadap  tinggi  tanaman jagung kultivar pioneer pada umur 42 HST.

## Tabel 2. Hasil Analisis Tinggi Tanaman 42 HST
Keterangan :   Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf  yang  sama  (huruf  kecil  arah vertikal dan huruf besar arah horizontal) menunjukan tidak berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf nyata  5%.
Kombinasi  perlakuan  yang  menghasilkan  nilai  rata-rata  tinggi  tanaman terendah  ditunjukan  pada  perlakuan  0  ton/ha  setara  dengan  0  kg/plot  dan  tanpa pupuk organik  cair kirinyuh  (b 0 k 0 ) dengan  angka 98,67 sedangkan nilai rata-rata tertinggi ditunjukan oleh perlakuan 20 ton/ha setara dengan 8 kg/plot (b 2 k 2 ) dengan angka 124,03. Pemberian dosis bokashi 20 ton/ha dan konsentrasi pupuk organik cair  kirinyuh  200  ml/liter  air  telah  mampu  mensuplai  unsur  hara  yang  diserap tanaman terutama unsur N.

## Luas Daun
Hasil analisis statistik menunjukkan tidak terjadi interaksi antara berbagai dosis  bokashi  dan  konsentrasi  pupuk  organik  cair  kirinyuh  terhadap  luas  daun tanaman  jagung  kultivar  pioneer  pada  setiap  periode  pengamatan,  namun  secara mandiri terjadi perbedaan yang nyata (Tabel 3).
Perlakuan Rata-rata Tinggi Tanaman 42 HST k 0 k 1 k 2 (Tanpa Pupuk Organik cair)  (100 ml / Liter air)  (200 ml / liter air ) b 0 = 0 ton/ha (0 kg/plot) 98,67 a
A
106,47 a A 104,74 a A b 1 = 15 ton/ha (6 kg/plot) 104,52 a
A
112,22 a A 116,09 b B b 2 = 20 ton/ha (8 kg/plot)
106,77 a
A 110,03 a A 124,03 b B
Tabel 3. Analisis Data Luas Daun Perlakuan Rata-Rata Luas Daun Per Tanaman (cm 2 ) Dosis Bokashi b 0 = 0 ton/ha setara 0 kg/plot 628,68 a b 1 = 15 ton/ha setara 6 kg/plot 678,93 b b 2 = 20 ton/ha setara 8 kg/plot 689,48 b Konsentrasi Pupuk Organiik cair kirinyuh k 0 = Tanpa pupuk Organik Cair Kirinyuh 643,45 a k 1 = 100 ml/liter air 663,04 b k 2 = 200 ml/liter air 690,59 c Keterangan  :    Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  setiap  kolom, tidak berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf nyata  5%.
Menurut Ninja et al . (2012), semakin luas permukaan daun maka intensitas sinar matahari yang diterima semakin besar, dan klorofil pada daun yang berfungsi menangkap energi matahari akan meningkatkan laju fotosintesis sehingga semakin banyak karbohidrat yang dihasilkan untuk pembelahan sel dan menyebabkan daun tumbuh lebih besar dan  lebar, sehingga  berpengaruh terhadap berat  segar bagian atas tanaman.

## Bobot Kering Tanaman
Hasil analisis statistik menunjukkan tidak terjadi interaksi antara berbagai dosis bokashi dan konsentrasi pupuk organik cair kirinyuh terhadap bobot kering tanaman  jagung  kultivar  pioneer  pada  setiap  periode  pengamatan,  namun  secara mandiri terjadi perbedaan yang nyata (Tabel 4).

## Tabel 4. Analisis Data Bobot Kering Tanaman
Perlakuan Rata-Rata Bobot Kering Tanaman (g) Dosis Bokashi b 0 = 0 ton/ha setara 0 kg/plot 84,16 a b 1 = 15 ton/ha setara 6 kg/plot 99,11 a b 2 = 20 ton/ha setara 8 kg/plot 129,04 b Konsentrasi Pupuk Organiik cair kirinyuh k 0 = Tanpa pupuk Organik Cair Kirinyuh 82,52 a k 1 = 100 ml/liter air 106,65 a k 2 = 200 ml/liter air 123,14 b
Keterangan  :    Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  setiap  kolom, tidak berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf nyata  5%.
Tjondronegoro dkk (1999)  menjelaskan  bahwa  pertumbuhan  tanaman berlangsung  pada  beberapa  bagian  tertentu  tanaman  sebagai  akibat  pertumbuhan sel di daerah meristem. Pertumbuhan akar, batang dan daun terjadi akibat aktivitas pembelahan sel di meristem yang berlangsung terus menerus. Proses pembelahan sel dilanjutkan dengan pemanjangan dan pembelahan sel, di akhiri oleh diferensiasi sel  yang  membentuk  jaringan  dan  organ  penyusun  tanaman.  Berdasarkan  hasil tersebut  dengan  meningkatnya  perkembangan  jaringan  dan  sel  tanaman  akan meningkatkan pula bobot kering tanaman yang dihasilkan.

## Diameter Tongkol
Hasil analisis statistik menunjukkan tidak terjadi interaksi antara berbagai dosis  bokashi  dan  konsentrasi  pupuk  organik  cair  kirinyuh  terhadap  diameter tongkol tanaman jagung kultivar pioneer pada setiap periode pengamatan, namun secara mandiri terjadi perbedaan yang nyata (Tabel 5).

## Tabel 5. Hasil Analisis Data Diameter Tongkol
Perlakuan Rata-Rata Diameter Tongkol (cm) Dosis Bokashi b 0 = 0 ton/ha setara 0 kg/plot 4,22 a b 1 = 15 ton/ha setara 6 kg/plot 4,34 a b 2 = 20 ton/ha setara 8 kg/plot 4,86 b Konsentrasi Pupuk Organiik cair kirinyuh k 0 = Tanpa pupuk Organik Cair Kirinyuh 4,28 a k 1 = 100 ml/liter air 4,45 a k 2 = 200 ml/liter air 4,69 b
Keterangan  :    Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  setiap  kolom,
tidak berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf nyata  5%.
Kecukupan tanaman memperoleh unsur hara menyebabkan proses fisiologi yang terjadi pada tanaman lebih meningkat salah satunya adalah proses fotosintesis. Hara yang cukup akan meningkatkan efisiensi fotosintesis sehingga meningkatkan laju pembentukan fotosintat  di  daun  yang selanjutnya ditranslokasikan ke daerah pemanfaatan (sink) antara lain tongkol, dengan demikian banyaknya fotosintat yang
ditranslokasikan  pada  tongkol  menyebabkan  ukuran  tongkol  bertambah  yang dicirikan dengan meningkatnya diameter tongkol.

## Panjang Tongkol Tanpa Kelobat
Hasil analisis statistik menunjukkan tidak terjadi interaksi antara berbagai dosis  bokashi  dan  konsentrasi  pupuk  organik  cair  kirinyuh  terhadap  panjang tongkol  tanpa  kelobat  tanaman  jagung  kultivar  pioneer  pada  setiap  periode pengamatan, secara mandiri terjadi perbedaan yang nyata (Tabel 6).

## Tabel 6. Hasil Analisis Data Panjang Tongkol Tanpa Kelobat
Perlakuan Rata-Rata Diameter Tongkol (cm) Dosis Bokashi b 0 = 0 ton/ha setara 0 kg/plot 19,73 a b 1 = 15 ton/ha setara 6 kg/plot 20,46 b b 2 = 20 ton/ha setara 8 kg/plot 21,16 c Konsentrasi Pupuk Organiik cair kirinyuh k 0 = Tanpa pupuk Organik Cair Kirinyuh 20,20 a k 1 = 100 ml/liter air 20,41 b k 2 = 200 ml/liter air 20,74 b
Keterangan  :    Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  setiap  kolom,
tidak berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf nyata  5%.
Unsur  P  berperan  sebagai  pembentukan  akar,  mendukung  pertumbuhan generatif,  meningkatkan  daya  tahan  terhadap  penyakit,  merangsang  pembuahan, mempercepat proses pematangan (Leovini, 2012). Menurut Isrun  (2006), peranan phosphor    antara    lain    untuk      pengisian  biji  atau    umbi    dan    meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman.
Ukuran  tongkol  yang  dihasilkan  tanaman  jagung  berhubungan  dengan jumlah  biji  yang  terdapat  pada  tongkol  (Faisal,  2011).  Perkembangan  sistem perakaran yang baik sangat menentukan pertumbuhan vegetatif tanaman yang pada akhirnya  menentukan  pula  fase  reproduktif  dan  hasil  tanaman.  Pertumbuhan vegetatif yang baik akan menunjang fase generatif yang baik pula (Hamzah, 2007).

## Bobot Tongkol Tanpa Kelobat
Hasil analisis statistik menunjukkan terjadi interaksi antara berbagai dosis bokashi  dan  konsentrasi  pupuk  organik  cair  kirinyuh  terhadap  bobot  tongkol tanaman jagung kultivar pioneer pada setiap periode pengamatan (Tabel 7)
Tabel 7. Hasil Analisis Data Bobot Tongkol Tanpa Kelobat
Keterangan :   Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf  yang  sama  (huruf  kecil  arah vertikal dan huruf besar arah horizontal) menunjukan tidak berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf nyata  5%.
Menurut Isrun (2006), hasil jagung dipengaruhi  oleh  P-tersedia tanah yaitu 85  %  bobot  tongkol  jagung  ditentukan    oleh    perubahan    tersebut    di    atas    dan selebihnya ditentukan oleh faktor lain. Hal itu sejalan  dengan  penelitian Ayunda (2014)  phospor  dapat  memperbesar  pembentukan  buah,  selain  itu    ketersediaan phospor    sebagai  pembentuk    ATP    akan    menjamin  ketersediaan  energi    bagi pertumbuhan  sehingga  pembentukan    asimilat    dan  pengangkutan    ke    tempat penyimpanan dapat  berjalan  dengan  baik.

## KESIMPULAN
1. Terjadi interaksi antara berbagai dosis bokashi dan konsentrasi pupuk organik cair  kirinyuh  terhadap  tinggi  tanaman  42  HST,  dan  bobot  tongkol  tanpa kelobat.  Kombinasi  perlakuan  b 2 k 2 dosis  bokashi  20  ton/ha  setara  dengan  8 kg/plot  dan  konsentrasi  pupuk  organik  cair  kirinyuh  200  ml/liter  air memberikan  pengaruh  paling  baik  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman jagung kultivar pioneer.
2. Secara mandiri, dosis bokashi 20 ton/ha setara dengan 8 kg/plot menunjukan pengaruh  terbaik  terhadap  tinggi  tanaman  14  HST  dan  28  HST,  luas  daun, bobot kering tanaman, diameter tongkol dan panjang tongkol. Sementara pada konsentrasi pupuk organik cair kirinyuh pada dosis 200 ml/liter air menunjukan pengaruh  terbaik  terhadap  tinggi  tanaman  14  HST  dan  28  HST,  luas  daun, bobot kering, diameter tongkol dan panjang tongkol.
Perlakuan Rata-Rata Bobot Tongkol Tanpa Kelobat k 0 k 1 k 2 (Tanpa Pupuk Organik cair)  (100 ml / Liter air)  (200 ml / Liter air ) b 0 = 0 ton/ha (0 kg/plot) 131,47 a A 135,23 a A 138,37 a A b 1 = 15 ton/ha
(6 kg/plot) 133,36 a
A
136,09 a A 150,70 b B b 2 = 20 ton/ha
(8 kg/plot) 138,67 a
A
208,67 b B 252,22 c
C

## DAFTAR PUSTAKA
Adiningsih,  S.  1988. Peranan  Bahan  Organik  Dalam  Meningkatkan  Efisiensi Penggunaan  Pupuk  dan  Produksi  Tanah .  Pusat  Penelitian  Tanah  dan Agroklimat Bogor. Bogor
Atikah, A.T. 2013. Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Terung Ungu Varietas Yumi F1 Dengan Pemberian Berbagai Bahan Organik dan Lama Inkubasi Pada Tanah Berpasir . Anterior Jurnal, 12 (2) : 6-12
Ayunda,  N.  2014. Pertumbuhan  Dan  Hasil  Tanaman  Jagung  Manis (Zea  mays saccharata  Sturt .) Pada  Beberapa  Konsentrasi  Sea  Minerals .  Skripsi. Fakultas Pertanian, Universitas Tamansiswa. Padang.
Faisal,  Bahtiar,  A.C  Turang.  2011. Kelayakan  Uasaha  Tani  jagung  Komposit Varietas Bisma di Tomohon Sulawesi Utara . Serealia 635-641 Hamzah, F. 2007. Pengaruh Penggunaan Pupuk Bokashi kotoran Sapi Terhadap Pertumbuhan  dan  Produksi  Tanaman  Jagung .  Diakses  pada  tanggal  14 september 2017.
Isrun.  2006. Pengaruh  Dosis  Pupuk  P  dan  Jenis  Pupuk  Kandang  Terhadap Beberapa Sifat Kimia tanah, Serapan P dan hasil Jagung Manis ( Zea mays var. Saccharata Sturt ) Pada Inceptisols Jatinangor. J. Agrisains, 7 No.1: 9- 17.
Leovini, Helena.2012. Pemanfaatan Pupuk Organik Cair Pada Budidaya Tanaman Tomat (Solanum lycopersicum L.). Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Ninja. 2012. Respon Tanaman Kailan Terhadap Pupuk Bokashi Jerami Padi Pada Tanah Aluvial . Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura, Pontianak Sirajuddin, M. dan S. A., Lasmini. 2010. Respon Pertumbuhan dan Hasil Jagung Manis (Zea  mays Saccharata ) Pada  Berbagai  Waktu  Pemberian  Pupuk Nitrogen dan Ketebalan Mulsa Jerami. J. Agroland 17 (3) : 184 – 191.
Tjondonegoro, Haran dan Prawiranata. 1999. Fisiologi Tumbuhan Dasar. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Institut Pertanian Bogor, Bogor.