Peran Paklobutrazol dan Pupuk dalam Mengendalikan Tinggi Tanaman dan Kualitas Bunga Krisan Pot

## Rochmatino, Iman Budisantoso, dan Murni Dwiati

## Fakultas Biologi Unsoed Purwokerto

## Abstract
The  objective  of  this study was  to  determine the effect  of paklopbutrazol  concentration and  fertilizer  on  plant height  and  flower  quality of  potted  chrysanthemum.  The experimental method was used with factorial design. The first factor was paklobutrazol with the concentration as follow:  0, 100, 200, and 300 ppm. The second factors were cow, chicken, and goat manure. Parameters  observed  were  plant   height,  time   of  flowers  emerging,  flower  diameter  and freshness. The results showed that certain concentration of paklobutrazol might inhibited plant height,  time  of  flowers  emerging,  and  shortening  of  flowers freshness, while chicken manure fertilizer spurred flower diameter.
Key words : Paklobutrazol, manure, potted chrysanthemums

## Pendahuluan
Krisan   pot   termasuk   tanaman   komersial   yang   mempunyai   potensi   ekonomi penting   dan   prospek   cukup   cerah.   Hal   tersebut   dapat   dibuktikan   dengan   adanya permintaan konsumen yang semakin meningkat baik dari dalam negeri maupun luar negeri. Namun pada saat ini petani belum mampu memenuhi kebutuhan tersebut, baik dalam kuantitas maupun kualitasnya.   Kondisi  demikian  diduga terjadi karena teknik budidaya yang digunakan oleh petani belum optimal.  Oleh karena itu perlu dilakukan berbagai   upaya   untuk   memperbaiki   teknik   budidaya   bunga   krisan   pot   sehingga dihasilkan   tanaman   krisan   pot   yang   kualitasnya   memenuhi   standar   pasar   dan jumlahnya memadai.
Perbaikan   teknik  budidaya   bunga   krisan   dalam   pot  salah   satunya  dapat dilakukan melalui penambahan pupuk kandang dalam media tanam dan pemberian paklobutrazol. Selama ini media yang umum digunakan oleh petani dalam budidaya bunga krisan dalam pot adalah arang sekam dan tanah.   Arang sekam mempunyai sifat mudah mengikat air, tidak mudah lapuk, dan tidak cepat memadat sehingga akar tanaman dapat tumbuh dengan baik dan sempurna (Agromedia, 2006). Sementara itu, pemberian   pupuk   kandang   ke   dalam   komposisi   media   tanam   diharapkan   dapat meningkatkan kualitas bunga.
Pupuk   kandang   yang   dapat   dijadikan   sebagai   campuran  media   tanam   bunga krisan pot antara lain pupuk kotoran ayam, kotoran sapi, dan kotoran kambing.  Pupuk dari kotoran ketiga jenis hewan tersebut memiliki kandungan hara yang cukup baik. Komposisi dan kandungan hara dalam kotoran ayam adalah 55% H 2 O; 1% N; 0,8% P, dan 0,4% K. Komposisi hara kotoran sapi adalah 86% H 2 O;0,6% Nl 0,15% P dan 5,5% K. Sementara itu, komposisi pupuk kotoran kambing adalah 69% H 2 O; 0,95% N; 0,355 P dan 1% K (Sutejo dan Kartasapoetra, 1990). Paklobutrazol (C 15 H 20 CIN 3 O) merupakan zat aktif Traizole. Senyawa ini memiliki kemampuan   untuk   menghambat   satu   tahap   biosintesis   asam   giberelat   yaitu menghambat    aktivitas    enzim   kaurene-oksidase   sehingga   menghalangi   proses oksidasi   kauren   menjadi   asam   kaurenoik.   Terhambatnya   biosintesis   asam   giberelat menyebabkan   pembelahan   dan   pemanjangan   sel   pada   meristem   apikal   terhambat, sehingga tanaman menjadi pendek (Salisbury, 1995).
Paklobutrazol   yang   diberikan   terhadap   krisan   yang   ditanam   pada   berbagai komposisi   media   diharapkan   mampu   mengendalikan   tinggi   tanaman   dan   kualitas
bunga   krisan   pot.   Sehingga   mampu   meningkatkan   daya   jual   baik   di   dalam   negeri maupun   luar   negeri.   Bertolak   dari   masalah   di   atas   maka   perlu   penelitian   yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi paklobutrazol dan pupuk terhadap tinggi tanaman dan kualitas bunga krisan pot.

## Materi dan Metode
Penelitian ini dilakukan di Desa Purwosari Kecamatan Baturraden   Kabupaten Banyumas dan Laboratorium Fisiologi Tumbuhan Fakultas Biologi UNSOED selama 5 bulan. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini meliputi bibit krisan, pupuk kandang (sapi,   ayam   dan   kambing),   dan   paklobutrazol.   Metode   penelitian   yang   digunakan adalah   eksperimental   dengan   rancangan   percobaan   faktorial   yang   disusun   dalam Rancangan  Acak   Kelompok,   Faktor   pertama   adalah   paklobutrazol   dengan   4   tahap yaitu   0  ppm,   100   ppm,   200   ppm,   dan   300   ppm.   Faktor   kedua   adalah   jenis   pupuk kandang yaitu pupuk kotoran sapi, pupuk kotoran ayam, dan pupuk kotoran kambing, masing-masing kombinasi perlakuan diulang 3 kali. Parameter yang diamati meliputi tinggi   tanaman,   saat   muncul   bunga,   diameter   perbungaan   dan   masa   kesegaran perbungaan.   Data   yang   telah   diperoleh   dianalisis   dengan   uji   F,   apabila   terdapat perbedaan yang nyata dilanjutkan dengan uji Duncan.

## Hasil dan Pembahasan
Paklobutrazol dan pupuk kandang yang diberikan dalam komposisi media tidak memberikan   adanya   interaksi   yang   nyata   terhadap   tinggi   tanaman,   saat     muncul primordia bunga, diameter perbungaan, dan masa kesegaran perbungaan.
Untuk   mengetahui   pengaruh   yang   ditimbulkan   oleh   pemberian   paklobutrazol secara mandiri, dilakukan berbagai pengamatan terhadap tinggi tanaman, saat muncul primordia bunga, dan masa kesegaran perbungaan.

## Gambar 1. Grafik tinggi tanaman yang diberi paklobutrazol pada berbagai umur Figure 1. Graphic of plant height treated with paklobutrazol at different ages
Hasil analisis ragam tinggi tanaman krisan pot pada umur 20 hst, 27 hst, 34 hst, 41   hst,  dan   48   hst   menunjukkan   bahwa   paklobutrazol   memberikan   pengaruh   yang nyata. Hal tersebut membuktikan bahwa pemberian paklobutrazol dapat menghambat tinggi tanaman (Gambar 1). Semakin tinggi konsentrasi paklobutrazol yang diberikan, tinggi tanaman krisan umur 27-48 hst semakin terhambat. Paklobutrazol yang mampu menghambat   tinggi   tanaman   krisan   pot   adalah   300   ppm.   Penghambatan   tinggi tanaman krisan oleh paklobutrazol disebabkan terjadinya penghambatan pembelahan sel   pada   daerah   meristem   sub   apikal.   Prinsip   kerja   dari   paklobutrazol   adalah menghambat salah satu tahap dalam biosintesis asam giberelat, yaitu menghambat reaksi   oksidasi   antara   kauren   dan   asam  kaurenoat   sehingga   tidak  terbentuk  asam giberelat yang berperan dalam meningkatkan kandungan auksin dan   akan memacu pembelahan sel dan perpanjangan sel ( Salisbury dan Ross, 1995).
Hasil penelitian ini sesuai dengan pendapat Setyati ( 2009), bahwa pengendalian tinggi tanaman oleh paklobutrazol dikarenakan penghambatan sintesis asam giberelat
alamiah.    Selain itu,  juga terbentuk senyawa-senyawa tertentu yang secara kolektif pada   kombinasi   dan   konsentrasi   tertentu   akan   menghambat   pembelahan   sel   dan perpanjangan   sel.   Rendahnya   pertambahan   tinggi   tanaman   akibat   perlakuan paklobutrazol disebabkan oleh pemendekan ruas dan bukan oleh pengurangan jumlah ruas. Perlakuan paklobutrazol dengan konsentrasi 400 ppm mampu menekan tinggi tanaman   krisan   potong   hingga   61,76%   (Rochmatino,   1994).   Paklobutrazol   yang diberikan   pada   konsentrasi   1000   ppm   mampu   menekan   tinggi   tanaman Zinnia sp. (Rochmatino, 1997).
Hasil sidik ragam tinggi tanaman krisan pot menunjukkan bahwa pada umur 20 hst, 27 hst, 34 hst, dan 48 hst pupuk kandang yang diberikan dalam komposisi media memberikan pengaruh yang nyata terhadap tinggi tanaman. Selanjutnya dari hasil uji Duncan   menunjukkan   bahwa   pupuk   yang   terbaik   digunakan   dalam   media   adalah pupuk kandang ayam (Tabel 1).
Tabel 1. Uji Duncan perlakuan pupuk kandang terhadap tinggi tanaman krisan Table 1. Duncan test of biofertilizer treatment on chrysanthemum height
Perlakuan Pupuk Umur Tanaman 20 hst 27 hst 34 hst 41 hst 48 hst Sapi 12,83 a 13,85 a 15,59 a 16,24 a 17,45 a Ayam 12,04 ab 13,21 ab 14,74 ab 15,58 a 16,51 ab Kambing 10,86 b 12,29 b 13,50 b 14,06 b 15,04 b
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama dalam kolam yang sama tidak menunjukkan beda nyata.
Kandungan   N  (nitrogen)  dalam     kotoran  ayam  sangat   tinggi.   Nitrogen   sangat penting   dalam  tumbuhan   karena  merupakan  komponen   protein,   asam  nukleat,  dan banyak bahan penting lainnya sehingga akan mendukung pertumbuhan dengan baik. Pengamatan   secara   visual   menunjukkan   bahwa   warna   daun   tanaman   yang   diberi pupuk   kotoran  ayam  lebih   hijau   atau   lebih   gelap  dibandingkan   dengan   permberian pupuk lainnya. Hal ini sesuai dengan pendapat Santosa (1990) bahwa warna daun yang lebih gelap disebabkan oleh nitrogen yang cukup tinggi, yang berfungsi dalam meningkatkan kandungan klorofil. Pupuk ini selanjutnya digunakan untuk pertumbuhan tanaman krisan.
Pada Tabel 1 tampak bahwa pada umur 48 hst tinggi tanaman tertinggi dicapai oleh tanaman yang diberi pupuk kotoran sapi, terpendek dicapai ole tanaman yang diberi pupuk kotoran kambing. Berdasarkan pengamatan visual, tanaman yang dibenri kotoran sapi memiliki habitus tidak proporsional sehingga perbandingan antara ukuran daun dan tinggi tanaman tidak seimbang.  Dengan demikian, kotoran sapi tidak dapat digunakan dalam usaha budidaya krisan sebagai tanaman pot  karena tanaman yang dihasilkan tidak indah (tidak proporsional). Sementara itu, tanaman yang diberi kotoran ayam  memiliki  habitus yang  lebih proporsional  dan  diameter perbungaannya  besar. Oleh karena itu pupuk kotoran ayam dapat digunakan dalam usaha budidaya krisan dalam pot.
Hasil   analisis   ragam   diameter   bunga   menunjukkan   bahwa   pupuk   kandang memberikan pengaruh sangat nyata terhadap diameter bunga. Selanjutnya  hasil uji Duncan   masing-masing   pupuk   yang   diberikan   menunjukkan   perbedaan   yang   nyata (Tabel 2). Diameter bunga krisan terkecil pada perlakuan pupuk  kotoran  sapi (5,82 cm), sedangkan pada pemupukan kotoran ayam, diameter bunga dapat mencapai 6,42 cm, dan 6,19 cm pada perlakuan pupuk kotoran kambing. Diameter perbungaan dapat dipengaruhi  oleh  adanya   perbedaan   kandungan   hara   dari   masing-masing   pupuk kandang   yang   diberikan.  Berdasarkan   hasil   analisa   pupuk   menunjukkan   bahwa kandungan   nitrogen   pada   kotoran   ayam   adalah   tertinggi.   Unsur   nitrogen   berperan dalam meningkatkan sintesis protein yang selanjutnya akan mendukung pertumbuhan
vegetatif.   Hal   ini   sesuai   dengan   pendapat   Sutejo   dan   Kartasapoetra   (1990)  yang menyatakan bahwa kandungan nitrogen pada kotoran ayam 1%, kotoran sapi 0,6% dan kotoran kambing 0,95%.
Tabel 2. Uji Duncan perlakuan pupuk terhadap diameter perbungaan tanaman krisan Table 2. Duncan test of fertilizer treatment on diameter of Chrysanthemum flower
Perlakuan Pupuk Diameter Perbungaan (cm) Sapi 5,2 c Ayam 6,42 a Kambing 6,19 b
Sanjaya (1993) menyatakan bahwa keberhasilan perkembangan organ generatif tergantung   pada   nutrisi   yang   diperoleh   selama   pertumbuhan   vegetatif.   Pada pertumbuhan vegetatif yang lebih baik akan berperan sebagai sumber energi bagi fase generatifnya.
Hasil   analisis   ragam   saat   muncul   primordia   bunga   menunjukkan   bahwa perlakuan   paklobutrazol   memberikan   pengaruh   yang   nyata   terhadap   saat   muncul primordia   bunga.   Saat   muncul   primordia   bunga   tercepat  terjadi   pada  perlakuan paklobutrazol  dengan konsentrasi 100 ppm, sedangkan paling   lambat dicapai pada perlakuan paklobutrazol 300 ppm (Tabel 3). Hal ini menunjukkan bahwa paklobutrazol dapat memperlambat saat munculnya primordia bunga. Kenyataan ini sesuai dengan pendapat   Salisbury   (1995)   bahwa   kerja   pakloburazol   dalam   tanaman   adalah menghambat salah satu tahapan biosintesis asam giberelat.  Asam giberelat  adalah homon yang berperan dalam merangsang perbungaan. Asam giberelat dihasilkan oleh aktivitgas   mersitem   apikal   dan   bunga   ini   dianggap   sebagai   modifikasi   dari   daun. Proses meristem apikal dan bunga ini dianggap sebagai modifikasi dari daun. Proses perubahan kuncup daun menjadi bunga merupakan kejadian terpenting dalam siklus tanaman.   Pada   awal   pembentukan   primordia   bunga   terjadi   peningkatan   jumlah mitokondria dan laju respirasi, sintesis RNA, sintesis DNA dan aktivitas mitosis (Esau, 1997).
Tabel 3. Uji Duncan Perlakuan Paklobutrazol Terhadap saat muncul Primordia Bunga Tanaman Krisan
Table3. Duncan’s   test  of  paklobutrazol   treatment   on   appearance   time   of Chrysanthemum flower primordial Perlakuan Pklobtrazol Saat Mncul Promordia Bunga 0 ppm 50,50 bc 100 ppm 50,31 c 200 ppm 52,02 ab 300 ppm 52,37 a Keterangan :  Angka yang diikuti oleh huruf yang sama dalam kolom yang sama tidak menunjukkan beda nyata.
Hasil   analisis   data   masa   kesegaran   perbungaan   menunjukkan   bahwa paklobutrazol   memberikan   pengaruh   sangat   nyata.   Pada   uji   Duncan,   perlakuan paklobutrazol 200 ppm memberikan perbedaan yang nyata terhadap masa kesegaran perbungaan   jika   dibandingkan   dengan  konsentrasi   perlakuan   paklobutrazol   yang lainnya (Tabel 4).
Masa kesegaran perbungaan terpendek dicapai akibat perlakuan paklobutrazol 200 ppm.  Jika dibandingkan dengan perlakuan control (paklobutrazol 0 ppm), maka peningkatan konsentrasi paklobutrazol sampai 200 ppm dapat memperpendek masa kesegaran perbungaan. Namun pada perlakuan paklobutrazol sebesar 300 ppm masa kesegaran perbungaan kembali meningkat.  Hal tersebut menimbulkan dugaan bahwa penambahan paklobutrazol di atas 200 ppm memiliki effek memperpanjang kembali
masa   kesegaran   perbungaan.  Akan   tetapi   kondisi   tersebut   masih   sulit   disimpulkan karena tidak ada data yang dapat memperkuat bukti bahwa perlakuan palkobutazol lebih tinggi dari 300 ppm dapat memperpanjang masa kesegaran perbungaan. Untuk memperkuat   hasil   tersebut   perlu  dilakukan   penelitian  lebih  lanjut   dengan  perlakuan paklobutrazol   di   atas   300   ppm.  Hasil   pengamatan   visual   menunjukkan   bahwa perlakuan   paklobutrazol   pada   konsentrasi   300   ppm   memberikan   efek   yang   baik terhadap ketajaman warna bunga krisan pot. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Kulsum (2001) bahwa paklobutrazol yang diberikan pada Gladiol sp. pada konsentrasi 100-300 ppm mampu mempertajam warna bunga.
Tabel 4. Uji Duncan Perlakuan Paklobutrazol Terhadap Masa Kesegaran Perbungaan Tanaman Krisan
Table 4.  Duncan’s   test   of   Paklobutrazol   treatment   on   freshness   period   of Chrysanthemum flower Perlakuan Paklobutrazol Masa Kesegaran Perbungaan (hr) 0 ppm 19,20 bc 100 ppm 19,09 c 200 ppm 17,26 ab 300 ppm 18,72 a
Keterangan : angka yang diikuti oleh huruf yang sama dalam kolom yang sama tidak menunjukkan beda nyata.
Masa kesegaran perbungaan merupakan masa yang dicapai bunga mulai dari mekar   hingga   layu   berhubungan   dengan   proses   penuaan.   Terjadinya   penuaan biasanya ditandai dengan perubahan yang nyata dalam beberapa reaksi metabolisme dan penurunan pada  kandungan  RNA,  protein, ion  organik,  dan bermacam-macam nutrien organic.   Selain itu, pada proses penuaan juga terjadi  perubahan jumlah dan jenis   hormone,   degenerasi   ribosom,   degenerasi   kloropas,  dan   terurainya  klorofil. Degenerasi tersebut  menyebabkan hasil respirasi tidak cukup member energi  untuk mempertahankan hidup (Santosa et al., 2004). Krisan pot yang mendapat perlakuan paklobutrazol  sampai 200  ppm  tampak  memiliki  masa kesegaran perbungaan  yang lebih   singkat   dibandingkan   kontrol.   Hal   ini   disebabkan   kerja   paklobutrazol  sampai konsentrasi tertentu dapat menghambat biosintesis asam giberelat. Jika pembentukan asam   giberela  terhambat,   maka  akan   terjadi  senesen   lebih   cepat   sehingga   masa kesegaran krisan akan lebih pendek.

## Kesimpulan
Pemberian paklobutrazol sampai konsentrasi tertentu dapat menghambat tinggi tanaman,   saat   muncul   bunga,  dan   memperpendek   masa   kesegaran   perbungaan. Pupuk kotoran ayam dapat memacu diameter perbungaan.

## Daftar Pustaka
Agromedia, 2006. Cara Tepat Merawat Anggrek, PT. Agromedia, Jakarta.
Esau, K., 1977. Anatomy of Seed Plant. John Wiley and Sons, Sydney.
Kulsum,   U.,   2001.   Pengaruh   Asam   Giberelat   (GA3)   dan   Paklobutrazol   terhadap Kualitas Bunga Potong Gladiol ( Gladiolus hybridus. Skripsi S1. Fakultas Biologi, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto.
Rochmatino, 1994. Pengaruh Paklobutrazol dan Asam Giberelat Secara Tunggal dan Kombinasi  Terhadap  Pertumbuhan  dan Produksi Bunga  Pada Chrysanthenum sp. Tesis. Pasca Sarjana ITB, Bandung.
_____________, 1997. Pengaruh Frekuensi dan Konsentrasi Paklobutrazol Terhadap Mutu Bunga dan Kandungan Klorofil Zinnia sp. Laporan Hasil Penelitian Fakultas Biologi Unsoed, Purwokerto (Tidak dipublikasikan).
Salisbury,   F.B.   dan   Ross,   C.W.,   1995.   Plant   Physiology.   Wardsworth   Pub.   Co., Belmont, California.
Sanjaya,   L.   dan   Krisantini,   1993.   Pengaruh   Cyocel   dan   Paklobutrazol  terhadap Pertumbuhan dan Perkembangan Kastuba (Euphorbia pulcherrima Willd). Bull. Penel Hort,26(10), 71-77.
Santosa,  1990. Fisiologi  Umbuhan,  Metabolisme  dan Pertumbuhan  pada tumbuhan tingkat tinggi. Fakultas Biologi Universitas Gajah Mada,Yogyakarta.
Santosa, Nasir, M. dan Sudjino, 2004. Rencana Program dan Kegiatan Pembelajaran Semester   (RPKPS)   dan   Bahan   Ajar   Fisiologi   Tumbuhan.  Fakultas   Biologi Universitas Gajah Mada,Yogyakarta.
Setyati, S., 2009. Zat Pengatur Tumbuh.Pengenalan dan Petunjuk Penggunaan pada Tanaman.Penebar Swadaya, Jakarta.
Sutejo, M.M. dan Kartasapoetra, A.G., 1990. Pupuk dan Cara Pemupukan. Penerbitan Rineka Cipta, Jakarta.