## Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau, 6(1) April 2021, pp.1-8
Publisher by : Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Batanghari ISSN 2503-4766 (Print) | ISSN 2597-8837 (Online) | DOI 10.33087/akuakultur.v6i1.86
Integrasi Budidaya Ikan Patin ( Pangasius hypophthalmus ) dan Tanaman Air Pada Pemeliharaan Sistem Akuaponik
*1 Muarofah Ghofur, 1 M.Sugihartono dan 2 Nur Rizki
1 Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Batanghari
2 Alumni Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jl. Slamet Riyadi, Broni, Jambi, 36122. Telp. +6074160103
*1 e-mail Korespondensi : muarofah_ghofur@yahoo.com
Abstract. The purpose of this study is to find out whether the integration of catfish cultivation (P. hypophthalmus) and aquatic plants  in  the  maintenance  of  aquaponic  systems  in  order  to  produce  high  fish  survival.  The  research  was  conducted  using  a Complete  RandomIzed  Design  (RAL)  environmental  design  with  4  (four)  treatments  and  3  (three)  replays,  each  of  these treatments  is  :P  A  behavior: 10  plant  stems  /  holes  and  2 fish  /  liter,  Treatment  B  :  10 plant  stems  /  holes  and  3  fish  /  liters, Treatment  C  :  10  plant  stems  /  holes  and  4  fish  /  liter,  Treatment  D  :  10  plant  stems  /  holes  and  5  fish  /  liter.  The  observed parameters  are  survival,  growth  and  measurement  of  water  quality.  The  results  showed  that  the  survival  rate  of  catfish  was 85.18%, 2.38 cm for length gain and weight gain of 2.80 g.
Keywords : Aquaponics, Catfish, Aquatic Plants
Abstrak. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui adakah hasil integrasi budidaya ikan patin ( P. hypophthalmus ) dan tanaman  air  pada  pemeliharaan  sistem  akuaponik  agar  dapat  menghasilkan  kelangsungan  hidup  ikan  yang  tinggi.  Penelitian dilakukan  menggunakan  rancangan  lingkungan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  4  (empat)  perlakuan  dan  3  (tiga) ulangan, masing – masing perlakuan tersebut adalah :Perlakuan A : 10 batang tanaman/lubang dan 2 ekor ikan/liter, Perlakuan B : 10 batang tanaman/lubang dan 3 ekor ikan/liter, Perlakuan C : 10 batang tanaman/lubang dan 4 ekor ikan/liter, Perlakuan D : 10  batang  tanaman/lubang  dan  5  ekor  ikan/liter.  Parameter  yang  diamati  adalah  kelangsungan  hidup,  pertumbuhan  dan pengukuran kualitas air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kelangsungan hidup ikan patin sebesar 85.18%, 2.38 cm untuk pertambahan panjang dan pertambahan bobotnya sebesar 2.80 g.
Kata kunci : Akuaponik, Ikan Patin, Tanaman air

## PENDAHULUAN
Inovasi teknologi diperlukan untuk mengantisipasi penurunan produksi akuakultur akibat penyusutan lahan budidaya  dan  penurunan  kualitas  perairan.  Inovasi  teknologi  tersebut  diharapkan  mampu  mengurangi  limbah  dan meningkatkan  produktifitas  persatuan  luas  lahan  budidaya.  Salah  satu  inovasi  teknologi  yang  diterapkan  yaitu budidaya  ikan  yang  terintegrasi  dengan  tanaman  melalui  sistem  akuaponik.  Teknologi  akuaponik  terbukti  mampu berhasil memproduksi ikan secara optimal pada lahan sempit dan sumber air terbatas, termasuk di daerah perkotaan. Teknologi ini pada prinsipnya disamping menghemat penggunaan  lahan dan  air  juga meningkatkan efisiensi usaha melalui  pemanfaatan  hara  dari  sisa  pakan    dan    metabolisme  ikan  untuk  tanaman  air  serta  merupakan  salah  satu sistem  budidaya  ikan  yang  ramah  lingkungan  (Chou,  1994).    Akuaponik  ( aquaphonic )  merupakan  salah  satu teknologi  budidaya  yang  mengkombinasikan  pemeliharaan  ikan  dengan  tanaman.  Sistem  ini  dapat  menghemat penggunaan air dalam budidaya ikan sampai 97% (Effendi, 2000).
Interaksi antara ikan dan tanaman pada sistem ini menciptakan lingkungan tumbuh yang lebih produktif dari metode konvensional. Budidaya menggunakan sistem akuaponik lebih ramah lingkungan karena tidak menghasilkan limbah sehingga tidak membahayakan lingkungan ( Zero Enviromental Impact ) dibandingkan dengan sitem budidaya lainnya.  Menurut  Chou   (1994),  sistem  akuaponik  dapat  menghasilkan  ikan  dan  tanaman  organik  yang  berkualitas tinggi,  yaitu  produk  yang  terbebas  dari  zat  kimia  yang  berasal  dari  penggunaan  pupuk  buatan,  pestisida  maupun herbisida. Selain menghemat penggunaan lahan dan air, sistem akuaponik juga meningkatkan efisiensi usaha melalui pemanfaatan hara dari sisa pakan dan metabolisme ikan. Sisa pakan dan hasil metabolisme ikan (feses dan urin) akan menghasilkan limbah berupa ammonia. Ammonia yang terlalu banyak dalam  wadah budidaya akan menjadi racun bagi ikan. Menurut Forteath (1993),  pada sistem  akuaponik, bakteri yang terdapat dalam media tumbuh  tanaman dan  wadah  pemeliharaan  ikan  akan  mengubah  ammonia  menjadi  nitrit  dan  nitrat.  Pada  tanaman,  nitrat  berfungsi sebagai nutrisi. Air yang kaya nutrisi dari wadah pemeliharaan disalurkan kepada tanaman, kemudian dimanfaatkan sebagai  hara. Oleh karena itu penggunaan teknologi budidaya akuaponik diharapkan mampu memperbaiki kualitas air pada budidaya ikan dengan kepadatan  tinggi sehingga dapat mengurangi tingkat kematian ikan. Untuk itu kita perlu  mengetahui  bagaimana  hasil  integrasi  budidaya  ikan  patin  ( P.hypophthalmus )  dan  tanaman  air  pada pemeliharaan  sistem  akuaponik  untuk  meningkatkan  kelangsungan  hidup  benih  ikan  patin  dan  juga  degradasi amoniak  pada  sistem  akuaponik  dengan  integrasi  budidaya  ikan  patin  ( P.hypophthalmus )  dan  tanaman  air  untuk meningkatkan kelangsungan hidup ikan.
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  adakah  hasil  integrasi  budidaya  ikan  patin  ( P. hypophthalmus ) dan tanaman air pada pemeliharaan sistem akuaponik agar dapat menghasilkan kelangsungan hidup ikan  yang  tinggi.  Kelangsungan  hidup  ikan  sangat  terkait  dengan  peranan  tanaman  air  yang  berfungsi  sebagai fitoremediasi  perairan,  demikian  juga  sebalilknya  bahan  organic  yang  dihasilkan  oleh  ikan  (sisa  pakan,  urin  dan feses) diperlukan oleh tanaman untuk tumbuh,  sehingga diharapkan akumulasi amoniak dalam perairan akan dapat dieliminasi, terutama pada media pemeliharaan tanpa pergantian air (system akuaponik).

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian ini rencananya akan dilaksanakan pada bulan Maret sampai bulan Juli tahun 2020 di Balai Benih Ikan Daerah Telanaipura Provinsi Jambi dan Laboratorium Dasar Universitas Batanghari Jambi.
Adapun  alat  yang  digunakan  dalam  pelaksanaan  penelitian  ini antara  lain  :  akuarium,  pompa  air,  blower, serok halus, pipa paralon, keran air, literan air, baskom, selang sifon, alat pengukur kualitas air, timbangan digital, alat tulis, kamera digital, mistar, genset, akuaponik set.
Bahan yang akan digunakan adalah benih ikan  patin sebanyak 2.100 ekor dari induk yang sama yaitu hasil pemijahan secara alami di Balai Benih Ikan Daerah Telanaipura Provinsi Jambi dan benih tanaman air sebanyak 240 batang.
Penelitian yang dilakukan menggunakan rancangan lingkungan Rancangan Acak  Lengkap (RAL) dengan 4 (empat)  perlakuan  dan  3  (tiga)    ulangan,  masing  –  masing  perlakuan  tersebut  adalah  :Perlakuan  A  :  10  batang tanaman/lubang dan 2 ekor ikan/liter, Perlakuan B : 10 batang tanaman/lubang dan 3 ekor ikan/liter, Perlakuan C : 10 batang tanaman/lubang dan 4 ekor ikan/liter, Perlakuan D : 10 batang tanaman/lubang dan 5 ekor ikan/liter.
Pelaksanaan penelitian akan menggunakan sistem akuaponik yaitu suatu sistem budidaya yang memanfaatkan secara terus menerus air dari pemeliharaan ikan ke tanaman dan sebaliknya dari tanaman ke kolam ikan. Inti dasar dari  sistem  teknologi  ini  adalah  penyediaan  air  yang  optimum  untuk  masing-masing  komoditas  dengan memanfaatkan sistem resirkulasi.
Dengan  memanfaatkan  sistem  akuaponik,  di  harapkan  dapat  mereduksi  konsentrasi  TOC  dalam  kolam budidaya  melalui  tanaman  yang  digunakan.  Fokus  dalam  akuakultur  adalah  memaksimalkan  pertumbuhan  ikan  di dalam kolam pemeliharaan. Ikan biasanya ditebar pada kolam dengan kepadatan yang tinggi. Tingkat penebaran ikan yang  tinggi  menyebabkan  kebutuhan  akan  oksigen    10  menjadi  meningkat  dan  terjadi  penurunan  kualitas  air budidaya akibat feses dan  pakan yang tidak termakan. Akuaponik menyatukan simbiosis antara tanaman dan ikan, dimana tanaman memanfaatkan kotoran ikan yang berisi hampir semua nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan  proses  fotosintesis,  sehingga  mampu  memberikan  suplai  oksigen  dan  menjaga  kualitas  air  untuk  pertumbuhan ikan yang dibudidayakan (Ahmad dkk., 2007).
Tanaman  air  yang  telah  siap  tanam  dimasukkan  ke  dalam  lubang  pada  system  akuaponik  sesuai  dengan kepadatan pada perlakuan. Kemudian benih ikan patin ( P. hypophthalmus ) berukuran 1 inchi, dimasukkan ke dalam akuarium  sistem akuaponik dengan jumlah volume air pada masing-masing akuarium sebanyak 50 liter, kepadatan ikan sesuai perlakuan. Ikan uji diberikan pakan pellet 3 (tiga) kali sehari  dengan  menggunakan metode adlibitum. Pada masa pemeliharaan dengan sistem akuaponik ini tidak dilakukan penyiphonan maupun pergantian air karena  justru  feses  ikan  diperlukan  untuk  sumber  hara  tanaman  yang  dipelihara.  Pada  akhir  penelitian  akan dilakukan  perhitungan  kelangsungan  hidup  ikan  uji.  Setelah  penelitian  selesai,  dilakukan  penghitungan kelangsungan  hidup  benih,  pertumbuhan  dan  pengukuran  kualitas  air.    Setelah  itu  data  yang  telah  diperoleh kemudian  ditabulasi  dan  dianalisis  sesuai  dengan  tujuan  penelitian.  Data  parameter  derajat  kelangsungan  hidup, dianalisis  menggunakan  analisis  ragam  (ANOVA)  pada  selang  kepercayaan  95%.  Analisis  ini  digunakan  untuk menentukan apakah perlakuan berpengaruh nyata terhadap derajat kelangsungan hidup. Apabila berpengaruh nyata, untuk  melihat  perbedaan  antar  perlakuan  akan  diuji  lanjut  menggunakan  uji  Tukey.  Analisis  deskripsi  kuantitatif berupa  tabel  digunakan  untuk  menjelaskan  kelayakan  media  pemeliharaan  bagi  kehidupan  benih  ikan  lele  selama penelitian. Analisis data menggunakan perangkat lunak Ms.Excel 2007 dan SPSS 16.0.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan hasil penelitian tingkat kepadatan benih ikan patin siam ( Pangasianodon hypopthalmus F)  pada pemeliharaan  dengan  sistem  akuaponik  selama  30  hari,  didapatkan  perbedaan  jumlah  tingkat  kelangsungan  hidup (SR), pertambahan panjang dan bobot benih ikan patin siam pada setiap perlakuan. Hasil rata  – rata dari masing – masing  parameter yang diuji dalam penelitian tersebut dapat dilihat pada Tabel 3 berikut ini.
Tabel 1. Parameter produksi ikan patin siam dengan tingkat kepadatan benih yang berbeda dengan sistem akuaponik
NO. Parameter Perlakuan A B C D 1 Kelangsungan Hidup (%) 85,18 b 49,13 a 52,59 a 43,84 a 2 Pertambahan Panjang Mutlak (cm) 2,11 a 2,06 a 2,38 b 2,32 ab 3 Pertambahan Berat Mutlak (g) 2,37 a 2,80 a 2,63 a 2,37 a
Keterangan :   Angka – angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda menunjukkan perlakuan berbeda nyata pada Uji Tuckey taraf  5 %.
Kelangsungan Hidup Benih Ikan Patin Siam ( P. hypopthalmus, F)
Berdasarkan data pada tabel 3 di atas terlihat bahwa tingkat kepadatan benih yang berbeda pada pemeliharaan sistem akuaponik sangat memberikan pengaruh yang nyata terhadap tingkat kelangsungan hidup ikan patin siam ( P. hypopthalmus, F).  Jumlah  rata-rata  tingkat  kelangsungan  hidup  dari  masing-masing  perlakuan  disajikan  dalam bentuk diagram batang pada gambar 3.
85,18 b 49,13 a
52,59 a 43,84 a 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 A B C D Ti ng ka t K e la ng sung an H idup ( % ) Perlakuan D : Padat Tebar 5 ekor/l air C : Padat Tebar 4 ekor/l air B : Padat Tebar 3 ekor/l air A : Padat Tebar 2 ekor/l air
Gambar 1. Rata-rata tingkat kelangsungan hidup ikan patin siam
Pada  gambar  1  menunjukkan  bahwa  pada  perlakuan  A  (padat  tebar  2  ekor/l  air),  memberikan  rata  –  rata tingkat  kelangsungan  hidup  benih  ikan  patin  siam  ( P.  hypopthalmus, F)  paling  tinggi  dengan  persentase  85,18%, kemudian diikuti oleh perlakuan C (padat tebar 4 ekor/l air) dengan persentase tingkat kelangsungan hidup sebesar 52,59%,  dilanjutkan  dengan  perlakuan  B  padat  tebar  3  ekor/l  air)  dengan  persentase  tingkat  kelangsungan  hidup sebesar  49,13%  dan  perlakuan  D  (padat  tebar  5  ekor/l  air)  dengan  persentase  tingkat  kelangsungan  hidup  sebesar 43,84%. Berdasarkan analisis sidik ragam pemeliharaan benih ikan patin siam ( P. hypopthalmus, F) dengan tingkat padat  tebar  yang  berbeda  dalam  pemeliharaan  sistem  akuaponik  berpengaruh  nyata  terhadap  kelangsungan  hidup benih ikan patin siam ( P. hypopthalmus, F) (P<0,05). (Tabel 3).
Mortalitas  adalah  kematian  yang  terjadi  pada  suatu  populasi  organisme  yang  dapat  menyebabkan  turunnya jumlah  populasi  (Effendie,  1997).    Jika  diperoleh  nilai  SR  yang  tinggi  maka  kegiatan  budidaya  tersebut  dapat dikatakan  berhasil  dan  begitu  juga  sebaliknya.  Kelangsungan  hidup  dipengaruhi  oleh  dua  faktor  yaitu  faktor  dari dalam  ikan  itu  sendiri  dan  faktor  dari  lingkungan  luar.  Faktor  dari  dalam  diantaranya  umur  ikan,  ukuran  dan kemampuan ikan beradaptasi dengan lingkungan, sedangkan faktor dari luar meliputi kondisi fisik-kimia dan media biologi,  ketersediaan  makanan,  kompetisi  antar  ikan  dalam  mendapatkan  makanan  apabila  jumlah  makanan  dalam media pemeliharaan kurang mencukupi, serta proses penanganan ikan yang kurang baik (Royce, 1972).
Pada perhitungan ANOVA tingkat Survival Rate menghasilkan perbedaan yang nyata pada setiap perlakuan. Hal ini disebabkan Pada kondisi media pemeliharaan dengan padat tebar yang tinggi, kualitas air menjadi semakin cepat  buruk.  Kandungan  ammonia  hasil  metabolisme  yang  meningkat  dapat  menyebabkan  gangguan  yang  bersifat fisiologis dan memicu stress pada ikan (Boyd, 1990). Stres pada ikan mengakibatkan turunnya daya tahan tubuh dan menurunnya nafsu makan sampai mengakibatkan terjadinya kematian (Effendi, 2003).
Muarofah Ghofur, M.Sugihartono dan Nur Rizki. Integrasi Budidaya Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus) dan Tanaman Air Pada Pemeliharaan Sistem Akuaponik
Pada perlakuan A (2 ekor/l air) memiliki tingkat Survival Rate yang paling tinggi dan pada perlakuan D (5 ekor/l  air)  memiliki  tingkat Survival  Rate terendah  yang  disebabkan  oleh  kualitas  air  yang  terbentuk  karena perbedaan  padat  tebar  pada  volume  akuarium  pemeliharaan  yang  seragam.  Aktivitas  budidaya  ikan  tidak  terlepas dari  limbah  yang  dihasilkan,  terutama  dari  sisa  pakan,  feses,  dan  hasil  aktivitas  metabolisme  ikan.  Penyebab rendahnya SR pada perlakuan B, C dan D diduga disebabkan oleh kualitas air yang semakin hari semakin menurun, sebab  pada  penelitian  ini  tidak  dilakukan  pergantian  air  selama  masa  pemeliharaan.  Penurunan  kualitas  air  media pemeliharaan ikan dapat diakibatkan oleh sisa pakan dan kotoran ikan yang mengendap di dasar perairan sehingga mengakibatkan naiknya kandungan amonia di dalam air.
Pada  sistem  budidaya  tanpa  pergantian  air  ( zero  water  exchange ),  konsentrasi  limbah  budidaya  seperti amonia  (NH3),  nitrit  (NO2),  dan  karbon  dioksida  CO2  akan  meningkat  sangat  cepat  dan  bersifat  toksik  bagi organisme  budidaya  (Surawidjaja,  2006  dalam  Wijaya  dkk,  2014).  Nugroho  dkk  (2012)  menambahkan,  kepadatan atau kerapatan tebar benih ikan yang dibudidayakan harus disesuaikan dengan standar atau tingkatan budidaya.  Dari hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pada  sistem  akuaponik,  faktor  kepadatan  tebar  tidak  berpengaruh  terhadap tingkat  kelangsungan  hidup  benih  ikan  patin  siam,  fungsi  sistem  akuaponik  hanya  mampu  menunjang  kegiatan pendederan  sebagaimana  standar  kepadatan  tebar  sistem  budidaya  normal.  Peningkatan  kepadatan  akan menyebabkan daya dukung kehidupan ikan per individu menurun. Kepadatan yang terlalu tinggi ( overstocking ) akan meningkatkan  kompetisi  pakan,  ikan  mudah  stress  dan  akhirnya  akan  menurunkan  konversi  pakan  dan  kecepatan pertumbuhan (Tacon,1987).
Pertambahan Panjang Benih Ikan Patin Siam ( P. hypopthalmus, F)
Berdasarkan data pada tabel 3 di atas terlihat bahwa tingkat kepadatan benih yang berbeda pada pemeliharaan sistem  akuaponik  memberikan  pengaruh  terhadap  pertumbuhan  benih  ikan  patin  siam  ( P.  hypopthalmus, F)  baik panjang tubuh dan bobot tubuh ikan patin siam.
Jumlah  rata-rata  pertambahan  panjang  benih  ikan  patin  siam  selama  30  hari  dari  masing-masing  perlakuan disajikan dalam bentuk grafik pada gambar 4.
5,67 6,41 7,21 7,78 5,85 6,07 6,68 7,91 5,53 6,25 7,11 7,91 5,39 6,2 6,75 7,71 5 5,2 5,4 5,6 5,8 6 6,2 6,4 6,6 6,8 7 7,2 7,4 7,6 7,8 8 0 10 20 30 Per tam b ah an Pan jan gM u tlak (c m ) Hari ke- A : 2 ekor/l air B : 3 ekor/l air C : 4 ekor/l air D : 5 ekor/l air
Gambar 2. Grafik pertambahan panjang benih ikan patin siam
Grafik  pada  gambar  2  menunjukkan  bahwa  pada  perlakuan  B  dan  C  (padat  tebar  2  dan  3  ekor/l  air) memberikan  rata  – rata  pertambahan  panjang  benih ikan  patin  siam  ( P.  hypopthalmus, F)  yang  paling  tinggi  yaitu 7,91 cm, kemudian diikuti perlakuan perlakuan A (padat tebar 2 ekor/l air) dengan rata – rata pertambahan panjang sebesar 7,78 cm, dan pertambahan panjang terendah ada pada perlakuan D  (padat tebar 5 ekor/l air) dengan rata  – rata  pertambahan  panjang  7,71  cm.  Berdasarkan  analisis  sidik  ragam,  pemeliharaan  benih  ikan  patin  siam  ( P.
Muarofah Ghofur, M.Sugihartono dan Nur Rizki. Integrasi Budidaya Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus) dan Tanaman Air Pada Pemeliharaan Sistem Akuaponik
hypopthalmus, F) dengan padat tebar yang berbeda pada pemeliharaan sistem akuaponik berpengaruh nyata terhadap pertambahan panjang benih ikan patin siam ( P. hypopthalmus, F) (P<0,05). (Tabel 3).
Hasil  pengamatan  menunjukkan  bahwa  panjang  total  ikan  tertinggi  selama  30  hari  bukan  pada  perlakuan  A (padat tebar terendah yaitu 2 ekor/l air) melainkan ada pada perlakuan B dan C dengan kepadatan 3 dan 4 ekor/ l air yaitu  rata-rata  sebesar  7,91  cm.  Hal  ini  disebabkan  karena  pada  masa  pemeliharaan  20  sampai  30  hari,  pada perlakuan  B  dan  C  mengalami  peneurunan  SR  (banyak  terjadi  kematian)  sehingga  jumlah  ikan  pun  berkurang sehingga memberikan ruang gerak yang luas dan mengurangi proses kompetisi makan ikan patin tersebut.
Dalam hal ini juga diperkuat dengan hasil pertambahan panjang benih ikan patin pada perlakuan A yaitu pada masa pemeliharaan 0 sampai dengan 20 hari dimana pertambahan panjang nya lebih baik dari pada perlakuan yang lain yaitu sebesar 7,21 cm.  Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Mangampa, dkk (2008), yang menyatakan bahwa semakin  besar  kepadatan  ikan  yang  kita  berikan,  akan  semakin  kecil  laju  pertumbuhan  per  individu.  Dengan kepadatan  rendah  ikan  mempunyai  kemampuan  memanfaatkan  makanan  dengan  baik  dibandingkan  dengan kepadatan  yang  cukup  tinggi,  karena  makanan  merupakan  faktor  luar  yang  mempunyai  peranan  di  dalam pertumbuhan  (Syahid dkk ,  2006).  Cholik  et  al,  (1990)  juga  menambahkan  padat  penebaran  akan  mempengaruhi kompetisi ruang gerak, kebutuhan makan dan kondisi lingkungan yang nantinya akan mempengaruhi pertumbuhan dan sintasan yang akan terlihat pada hasil produksi akhir.
Pertambahan Bobot Benih Ikan Patin Siam ( P. hypopthalmus, F)
Berdasarkan  data  pada  tabel  3  terlihat  bahwa  padat  tebar  benih  ikan  patin  yang  berbeda  pada  pemeliharaan sistem akuaponik tidak memberikan pengaruh terhadap pertambahan bobot benih ikan patin siam ( P. hypopthalmus, F). Untuk melihat rata-rata jumlah pertambahan bobot benih ikan patin siam ( P. hypopthalmus, F) selama penelitian pada setiap perlakuan dapat dilihat pada gambar grafik di bawah ini.
1,49 2,01 2,92 3,86 1,52 1,68 2,33 4,32 1,36 2,18 2,7 3,99 1,38 1,88 2,4 3,75 1 1,2 1,4 1,6 1,8 2 2,2 2,4 2,6 2,8 3 3,2 3,4 3,6 3,8 4 4,2 4,4 0 10 20 30 P e rtam b ah an B o b o t Mu tl ak (gr ) Hari Ke - A : 2 ekor/l air B : 3 ekor/l air C : 4 ekor/l air
Gambar 3. Grafik pertambahan bobot benih ikan patin siam
Pada  gambar  3  grafik  di  atas  menjelaskan  bahwa  hasil  pertambahan  bobot  benih  ikan  patin  siam  ( P. hypopthalmus, F) dengan padat tebar yang berbeda menghasilkan nilai pertambahan bobot tubuh ikan patin tertinggi ada pada perlakuan B (3 ekor/l air) sebesar 4,32 gr, kemudian diikuti oleh perlakuan C (4 ekor/l air) sebesar 3,99 gr. Selanjutnya  ada  perlakuan  A  (2  ekor/l  air)  sebesar  3,86  gr,  dan  yang  terakhir  adalah  perlakuan  D  (5  ekor/l  air). Perlakuan  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  pertambahan  bobot  benih  ikan  patin  siam  ( P.  hypopthalmus, F) (P>0,05). (Tabel 3).
Dengan  demikian,  adanya  peningkatan  padat  tebar  tinggi  hingga  perlakuan    5  ekor/l  telah  menurunkan  laju pertumbuhan bobot dan laju pertumbuhan panjang benih ikan patin siam ( P. hypopthalmus, F).  Hal ini terjadi karena perlakuan pada padat tebar tertinggi telah melampaui daya dukung perairan. Menurut Solehudin (2006) daya dukung carrying  capacity merupakan  kemampuan  suatu  perairan  untuk  dapat  mendukung  kehidupan  biota  dalam  perairan tersebut tanpa menambah atau mengurangi biomassanya.
Muarofah Ghofur, M.Sugihartono dan Nur Rizki. Integrasi Budidaya Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus) dan Tanaman

## Air Pada Pemeliharaan Sistem Akuaponik

## Kualitas Air
Parameter kualitas air yang perlu dikelola dalam budidaya ikan antara lain suhu, pH, oksigen terlarut, derajat keasaman dan ammonia (Boyd, 1982). Parameter kualitas air yang diamati selama penelitian diantaranya suhu, pH, DO, CO 2 , Ammonia, nitrat dan nitrit. Untuk pengamatan suhu, DO, Ph, dilakukan dilokasi penelitian yaitu instalasi perikanan  taman  anggrek.  Sementara  untuk  pengujian  ammonia,  CO 2 ,  nitrat  dan  nitrit dilakukan  di  laboratorium dasar  Universitas  Batanghari  Jambi.  Hasil  dari  pengukuran  parameter  kualitas  air    selama  penelitian  dapat  dilihat pada pada Tabel 4 di bawah ini.
Tabel 2. Hasil Pengukuran parameter kualitas air setiap perlakuan selama penelitian.
No Parameter Kualitas Air Akuarium Perlakuan Baku Mutu Nilai/Kisaran A B C D 1 Suhu ( o C) 28,7 – 31 28,7 – 31,1 28,7 – 31,1 28,7 – 31,5 25 – 32 0 C (Boyd, 1982) 2 pH 5 – 7 5 – 7 5 – 7 5 – 7 7-8,5 (Barus, 2001) 3 DO (mg/l) 4 – 7 4 – 7 4 – 7 3 – 7 > 3 mg/l (Zonneveld, et al 1991) 4 CO 2 (mg/l) 0,345 0,451 0,577 0,803 < 10 mg/l (Zonneveld, et al 1991) 5 Ammonia (mg/l) 0,0111 0,0133 0,0125 0,0129 < 0,2 mg/l (Effendie, 2003) 6 Nitrat (mg/l) 0,26 0,12 0,35 0,25 0,1-2 (Lab. Dasar Univ. Batanghari, 2017) 7 Nitrit (mg/l) 0,028 0,018 0,022 0,005 < 1 (Siikavuopio & Saether. 2006)
Pada tabel 2 tertera data kualitas air selama penelitian pada setiap perlakuan. Secara umum parameter kualitas air tersebut masih memenuhi standar baku mutu bagi kehidupan ikan pati siam ( P. hypopthalmus, F), hanya saja nilai pH  pada  setiap  perlakuan  dari  waktu  ke  waktu  mengalami  penurunan  hingga  mencapai  angka  5  yang  artinya  air bersifat asam.
Suhu  media  pemeliharaan  ikan  patin  siam  ( P.  hypopthalmus, F)  selama  penelitian  berkisar  antara  28,7 0 C  – 31,5°C  (Tabel  2)  sehingga  masih  dalam  kisaran  normal  (Boyd,  1982).  Suhu  merupakan  salah  satu  faktor  fisika perairan yang sangat penting dan berpengaruh bagi pertumbuhan ikan. Ikan merupakan hewan poikilothermal yaitu hewan yang memiliki suhu tubuh yang sama dengan suhu lingkungan sekitarnya. Ikan merupakan hewan berdarah dingin  sehingga  suhu  berpengaruh  langsung  pada  laju  metabolisme  ikan.  Perubahan  suhu  dapat  menyebabkan perubahan  laju  metabolisme  ikan,  semakin  tinggi  suhu  media  maka  laju  metabolisme  ikan  juga  akan  meningkat sehingga nafsu makan ikan meningkat.
Selama penelitian berlangsung, suhu air media pemeliharaan relatif stabil dengan adanya penggunaan sistem biofiltrasi  dengan  akuaponik.  Hal  ini  diperjelas  oleh  pernyataan  Samsundari  dan  Ganjar  (2013)  yang  menyatakan bahwa  suhu  air  relatif  konstan  dengan  adanya  proses  filtrasi  pada  biofiltering,  hal  ini  dikarenakan  adaanya  peran sistem resirkulasi dan biofilter dalam menjaga suhu air yang semula rendah setelah melalui sistem resirkulasi yaitu air  digerakan  oleh  pompa  air  dan  memasuki  proses  biofiltrasi  maka  terjadi  gesekan  mekanis  antara  partikel  air, media tanam dan akar tanaman sehingga suhu air dalam kolam dapat meningkat dan cenderung lebih konstan.
Derajat keasaman (pH) adalah suatu konsentrasi ion hidrogen dan menunjukan air tersebut bersifat asam atau basa.  Keasaman  (pH)  yang suboptimal berakibat  buruk  pada  spesies  kultur  dan  menyebabkan  ikan  stres,  mudah terserang  penyakit,  produktivitas  dan  pertumbuhan  rendah.  Kisaran  pH  air  media  pemeliharaan  ikan  patin  siam selama  penelitian  berkisar  anatar  5  –  7.  Dalam  hal  ini  (Putra,  2013)  menjelaskan  bahwa,  untuk  ikan  jenis catfish mampu  mentolerir  dan  hidup  dalam  perairan  atau  lingkungan  yang  bersifat  asam  hingga  pH  5  sekalipun  dan  bisa bertahan  pada  perairan  basa  hingga  pH  9.  Nilai  pH  mempunyai  pengaruh  besar  terhadap  kehidupan  organisme perairan,  sehingga  pH  perairan  dipakai  sebagai  salah  satu  komponen  untuk  menyatakan  baik  buruknya  sesuatu perairan.
Oksigen terlarut adalah oksigen dalam bentuk terlarut didalam air karena ikan tidak dapat mengambil oksigen dalam  perairan  secara  difusi  langsung  dari  udara  (Gusrina,  2008).  Tingkat  konsumsi  oksigen  ikan  bervariasi tergantung  pada  suhu,  konsentrasi  oksigen  terlarut,  ukuran  ikan,  tingkat  aktivitas,  waktu  setelah  pemberian  pakan dan  lain  sebagainya.  Tingkat  metabolisme  juga  bervariasi  antar  spesies  dan  dibatasi  oleh  rendahnya  kandungan oksigen  yang  tersedia.  Pada  umumnya,  ikan  kecil  akan  mengkonsumsi  oksigen  per  berat  badan  lebih  banyak dibandingkan  ikan  besar  dari  satu  spesies.  Oksigen  terlarut  dibutuhkan  oleh  semua  jasad  untuk  pernafasan,  proses metabolisme  atau  pertukaran  zat  yang  kemudian  menghasilkan  energi  untuk  pertumbuhan  dan  perkembangbiakan juga  untuk  oksidasi  bahan-bahan  organik  dan  anorganik  dalam  proses  aerobik.  Nilai  kandungan  oksigen  terlarut (DO)  pada  media  pemeliharaan  ikan  patin  siam  ( P.  hypopthalmus, F)  dari  awal  hingga  akhir  penelitian  berkisar antara  3  –7  mg/L.  Kisaran  ini  masih  berada  dalam  kisaran  yang  mendukung  untuk  kehidupan  ikan.  Hal  ini menunjukkan adanya pengaruh sintesa tumbuhan pada sistem resirkulasi terhadap kandungan oksigen terlarut dalam
air.  Kandungan  oksigen  terlarut  yang  ideal  di  dalam  air  untuk  budidaya  ikan  tidak  boleh  <3,00  mg/l  karena  dapat menyebabkan kematian organisme air (SNI 7550, 2009).
Nilai korbondioksida bebas selama penelitian berkisar antara antara 0.098 – 0,803 mg/l nilai ini masih dalam kondisi  yang  normal  untuk  pertumbuhan  ikan  patin  siam  ( P.  hypopthalmus, F).  Menurut  Effendie  (2003), karbondioksida merupakan hasil buangan akibat adanya proses pernafasan mahkluk hidup.   Pada konsentrasi tinggi (>  10  mg/l),  karbondioksida  dapat  beracun  karena  keberadaannya  di  dalam  darah  dapat  menekan  aktivitas pernapasan ikan dan menghambat pengikatan oksigen oleh hemoglobin sehingga dapat membuat ikan menjadi stress. Kandungan karbondioksida didalam air untuk pembesaran ikan sebaiknya kurang dari 10 mg/liter (Zonneveld, et al (1991).
Menurut  Zonneveld  (1991),  ammonia  merupakan  hasil  akhir  dari  proses  metabolisme  protein.  Konsentrasi ammonia selama penelitian berkisar antara 0,0111 - 0,0133 mg/l, pada semua perlakuan kisaran nilai ammonia masih berada  dalam  konsentrasi  yang  bisa  ditolerir  oleh  ikan.  hal  ini  terjadi  karena  adanya  bakteri  yang  dapat  memecah limbah dari ikan, yaitu bakteri Nitrosomonas , yang mengubah Ammonia menjadi Nitrit, Nitrit ini kemudian diubah menjadi  Nitrat  oleh  bakteri Nitrobacter ,  sehingga  tanaman  kemudian  dapat  mengkonsumsi  nitrat  untuk  tumbuh, dengan demikian ammonia yang dihasilkan ikan akan habis dengan adanya proses nitrifikasi dan penyerapan nitrat oleh  tanaman  (Samsundari  dan  Ganjar  2013).  Putra  (2015)  menambahkan,  bakteri  yang  bekerja  pada  proses nitrifikasi dapat mengubah amonia (NH 3 ) yang berasal dari kotoran ikan menjadi Nitrit (NO 2 - ) kemudian diubah lagi menjadi  Nitrat  (NO 3 - )  melalui  proses  nitrifikasi  dan  terakhir  diubah  menjadi  Nitrogen  (N 2 )  bebas  yang  tidak berbahaya oleh ikan. Kadar ammonia yang tinggi dapat menyebabkan naikkanya kadar pH darah dan memiliki efek yang  merugikan  pada  reaksi  berbagai  enzim  dan  stabilitas  membran.  Efek  negatif  tersebut  meliputi  kerusakan insang,  pengurangan  kapasitas  darah  dalam  membawa  oksigen  serta  kerusakan  histologi  pada  sel  darah  merah (Boyd, 1998).
Nitrit (NO2) biasanya ditemukan dalam jumlah yang sangat sedikit di perairan alami, kadarnya lebih kecil dari pada  nitrat  karena  nitrit  bersifat  tidak  stabil  jika  terdapat  oksigen  (Effendi,  2003).  Hal  ini  terlihat  dari  hasil pengukuran kadar nitrit pada akhir penelitian yaitu kandungan nitrit tertinggi terdapat pada perlakuan A (2 ekor/l air) sebesar  0,028  mg/l  sedangkan  kadar  nitrit  terendah  ada  pada  perlakuan  D  (5  ekor/l  air)  sebesar  0,005  mg/l.  Pada akhir penelitian justru perlakuan A (padat tebar terendah) yang memiliki kadar nitrit tertinggi dan perlakuan D (padat terbar tertinggi) dengan kadar nitrit terendah, hal ini dikarenakan pada akhir penelitian tingkat kelangsungan hidup pada  perlakuan  A  adalah  yang  tertinggi  dari  semua  perlakuan  sedangkan  pada  perlakuan  D  tingkat  kelangsungan hidupnya  terendaha  dari  semua  perlakuan.  Namun  terlepas  dari  itu  semua  kandungan  nitrit  ini  masih  dalam  batas normal. Karena Kadar optimun nitrit perairan adalah antara 0,01 – 1,0 mg/l (Hendrawati, 2007). Senyawa nitrit yang berlebih  dalam  suatu  perairan  akan  menyebabkan  menurunnya  kemampuan  darah  organisme  perairan  untuk mengikat  O 2 ,  karena  nitrit  akan  beraksi  lebih  kuat  dengan  hemoglobin  yang  menyebabkan  tingginya  tingkat kematian.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Padat tebar yang berbeda dengan sistem akuaponik pada pemeliharaan ikan patin siam ( P. hypopthalmus, F) menghasilkan  tingkat  kelangsungan  hidup  yang  berbeda  nyata  dimana  perlakuan  A  merupakan  perlakuan  yang terbaik  dengan  tingkat  kelangsungan  hidup  tertinggi  sebesar  85,18%,  sedangkam  untuk  pertumbuhan  terbaik  ada pada  perlakuan  B  dan  C.  Dalam  hal  ini  dapat  disimpulkan  bahwa  pada  sistem  akuaponik,  faktor  padat  tebar  tidak terlalu berpengaruh terhadap tingkat kelangsungan hidup benih ikan patin siam ( P. hypopthalmus, F), fungsi sistem akuaponik  hanya  mampu  menunjang  kegiatan  pemeliharaan  sebagaimana  standar  kepadatan  tebar  sistem  budidaya normal.
Saran yang dapat diberikan dalam penelitian ini adalah pemeliharaan ikan patin siam ( P. hypopthalmus, F) dengan  menggunakan  sistem  akuaponik  untuk  tujuan  produksi  sangat  baik  digunakan  namun  dengan  tingakat kepadatan benih sesuai dengan standar yang normal. Selain itu sistem akuponik sebaiknya diterapkan dalam kegiatan budidaya  ikan  patin  karena  dengan  sistem  akuaponik  kita  dapat  menghemat  penggunaan  air  sebagai  media pemeliharaan  sebab  penggunaan  sistem  akuponik  dapat  memperbaiki  kualitas  air  pemeliharaan  sehingga  dapat digunakan secara berulang-ulang.

## DAFTAR PUSTAKA
Barus,T.A. 2002. Pengantar Limnologi. Universitas Sumatera Utara. Medan. Breet,  J.R.  1979. Environmental  factors  and  growth.  In:  W.S.  Hoar;  O.J.  Randal  and  J.R.  Breet  (Edotors). Fish Physiology, Vol, VIII. New York: Academic Press, hal. 599-675.
. Boyd. 1990. Water Quality in Ponds for Aquaculture, Birmingham Publishing Co., Birmingham, Alabama, USA.
Muarofah Ghofur, M.Sugihartono dan Nur Rizki. Integrasi Budidaya Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus) dan Tanaman Air Pada Pemeliharaan Sistem Akuaponik
Chou, L.M. 1994. Growth of Hybrid Catfhishes Under Different Supplemental Diets. The Third Asian Fishes Forum. Asian Fisheries Society, Manila, Philippines. pp. 633-636..
[DJPB]  Direktorat  Jenderal  Perikanan  Budidaya.  2011.  Usaha  budidaya  lele  dan  gurami  saat  ini. http://www.perikanan-budidaya.kkp.go.id [15 Mei 2011].
Donk, H. 2015. Enam Model Akuaponik Untuk Lahan Sempit . Fokus Tanaman . //Blogspot.com Effendi.  H.  2000.  Telaah Kualitas  Air. Jurusan  Manajemen  Sumber  Daya  Peraiaran.  Fakultas  Perikanan Dan  Ilmu Kelautan. IPB.
Forteath, N., Wee, L. and Frith, M., (1993), Water Quality, in P. Hart and O’Sullivan (eds) Recirculation System : Design, Construction and Management, University of Tasmania at Launceston, Australia.
Madinawati. N.S  dan  Yoel.  2011.  Pemberian  pakan  yang  berbeda  terhadap pertumbuhan  dan  kelangsungan hidup  benih  ikan  lele  dumbo  ( Clarias gariepinus ). Media Litbang Sulteng. Rukmana, H.R. 2003. Budidaya dan Pascapanen Lele Dumbo. CV. Aneka Ilmu   Anggota IKAPI. Semarang. Saanin, H. 1968. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan Jilid I dan II. Bandung: Bina Cipta.
Subandiyono, Nisrinah Dan Elfitasari. 2013. Pengaruh Penggunaan Bromelin Terhadap Tingkat Pemanfaatan Protein Pakan Dan Pertumbuhan Lele Dumbo ( Clarias Gariepinus ). Urbanina. 2016. Sistem Akuaponik Kelebihan Dan Kekurangan . //blogspot.com Yamagata  Y,  Niwa  M.  1982.  Acute  and  choronic  toxicity  of  ammonia  to  ell Anguilla  japonica. Bull.Jap.  Soc. Sci.Fish. 48 (2), 171-176
Zonneveld. N, E. A. Huisman, J. H. Boon. (1991). Prinsip-prinsip budidaya ikan. Gramedia Pustaka Umum. Jakarta