Faletehan Health Journal , 5 (1) (2018) 32-38 https://journal.lppm-stikesfa.ac.id ISSN 2088-673X | e-ISSN 2597-8667

## Pengaruh Konseling Gizi Terhadap Pengetahuan dan Pola Asuh  Ibu Balita Gizi Kurang
Hesti Rahayu 1* , Iriyani K. 1 , Dina Lusiana S. 1
1 Universitas Mulawarman, Samarinda Kaltim, Indonesia *Corresponding Author: hrahayu.no1@gmail.com

## Abstrak
Kekurangan  gizi  pada  usia  balita  dapat  mempengaruhi  perkembangan  otak  pada  anak.  Secara  nasional,  kasus  gizi buruk-kurang pada tahun 2013 mencapai 19,3%. Angka ini terus meningkat setiap tahunnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konseling gizi terhadap pengetahuan dan pola asuh ibu balita gizi kurang di wilayah kerja Puskesmas  Rapak  Mahang.  Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah  bentuk  penelitian  quasi  experiment  dengan desain penelitian nonequivalent control group design. Penelitian ini menggunakan sampel sebanyak 30 sampel pada kelompok  kontrol  dan  perlakuan.  Teknik  penentuan  sampel  pada  kelompok  perlakuan  dalam  penelitian  ini  yaitu nonprobability sampling dengan metode accidental sampling. Instrumen yang digunakan dalam peneliitian ini adalah kuisioner. Analisis data yang digunakan adalah uji statistik wilcoxon dengan taraf signifikansi 0.05. Hasil uji statistik, terdapat pengaruh konseling gizi terhadap pengetahuan gizi (p value= <0,001) dan juga terdapat pengaruh konseling gizi  terhadap  pola  asuh  ibu  pada  kelompok  perlakuan  (p  value=  <0,001).  Sebaiknya  konseling  gizi  dilaksanakan  di posyandu sehingga ibu balita gizi kurang yang tidak ke puskesmas dapat mengikuti konseling gizi.
Kata Kunci: Gizi, Konseling, Pengetahuan, Pola Asuh

## Abstract
Nutritional  deficiency  in  children  under  five  years  old  can  affect  their  brain  development.  At  the  national  level,  the percentage  of  nutritional  deficiency-malnutrition  cases  in  2013  reached  19.3  %.  This  research  aimed  to  find  out  the effect  of  nutrition  counseling  on  the  knowledge  and  parenting  of  the  mothers  of  with  nutritional  deficiency  in  the operational  area  of  Puskesmas  Rapak  Mahang.  The  method  used  in  this  research  was  quasi  experiment  with nonequivalent  control  group  design.  In  this  research  used  30  respondents  for  experiment  and  control  group.  The method for determined respondent was nonprobability sampling with accidental sampling, The instrument that used in this research was questionnaire. The data were analyzed by using statistical analysis of Wilcoxon at the significance level of 0.05. The result of statistical analysis showed that there was an effect of nutrition counseling on the knowledge about nutrition (p value = 0.001) and there was an effect of nutrition counseling on the parenting of the mothers in the experimental group (p value = 0.001). It is suggested that nutrition counseling be given at Posyandu (Integrated Service Post) so that the mothers of balita who do not visit the Puskesmas will get nutrition counseling.
Keywords: Nutrition, Counseling, Knowledge, Parenting

## Pendahuluan
Perlunya  perhatian  lebih  dalam  tumbuh kembang  di  usia  balita  didasarkan  fakta  bahwa kurang  gizi  yang  terjadi  pada  masa  emas  ini, bersifat irreversible atau  tidak  dapat  pulih (Marimbi,  2010).  Secara  nasional,  prevalensi  gizi buruk-kurang  pada  tahun  2013  adalah  19,3 persen, terdiri dari 5,7 persen gizi buruk dan 13,9 persen  gizi  kurang.  Jika  dibandingkan  dengan angka prevalensi nasional tahun 2007 (18,4%) dan tahun  2010  (17%)  terlihat  meningkat.  Prevalensi gizi kurang naik sebesar 0,9 persen dari 2007 dan 2013. Hal ini berarti masalah gizi berat-kurang di Indonesia  masih  merupakan  masalah  kesehatan masyarakat mendekati prevalensi tinggi (Riskesdas, 2013).
Bayi  dan  balita  memerlukan  gizi  pada makanan  yang  berbeda-beda  sesuai  dengan umurnya.  Pengaruh  gizi  kurang  pada  waktu  bayi yang  diteliti  dikalangan  anak-anak  Jamaica menunjukkan bahwa setelah umur 6-10 tahun,  IQ anak-anak yang menderita gizi kurang pada waktu bayi  lebih  rendah  daripada  IQ  anak-anak  yang cukup  gizi  pada  masa  bayinya.  Meskipun  data penyebab  kematian  bayi  dan  anak  jarang menyebutkan  secara  eksplisit  peranan  ragam  gizi pada bayi, tetapi banyak para ahli gizi masyarakat menekankan  pentingnya  gizi  sebagai  salah  satu upaya menurunkan  Angka Kematian Bayi (AKB) serta  meningkatkan  mutu  hidup  (Notoatmodjo, 2007).
Menurut  UNICEF  (1998)  gizi  kurang  pada anak balita disebabkan oleh beberapa faktor  yang kemudian  di  klasifikasikan  sebagai  penyebab langsung  dan  penyebab  tidak  langsung,  pokok masalah  dan  akar  masalah.  Penyebab  langsung dari  gizi  kurang  yakni  asupan  makanan  dan penyakit  infeksi.  Sedangkan  penyebab  tidak langsungnya  yakni  tidak  cukup  persediaan pangan,  pola  asuh  anak  tidak  memadai  dan sanitasi dan air bersih/ pelayanan  kesehatan  dasar tidak  mamadai.  Kemudian  terdapat  pula  pokok masalah  dan  akar  masalah  yang  terdiri  dari kurangnya  pemberdayaan  wanita  dan  keluarga, kurangnya  pemanfaatan  sumber  daya  masyarakat dan  krisis  ekonomi,  politik,  dan  sosial  (Unicef, 2000).
Pengetahuan ibu  yang baik  tentang  gizi akan berdampak positif terhadap pola makan anak. Hal ini  sependapat  dengan  penelitian  sebelumnya, yang  menyatakan  bahwa  ada  hubungan  antara
pendidikan  orang  tua  dengan  status  gizi  balita. Pola asuh ibu terhadap anak yang baik merupakan hal yang sangat penting, karena akan mempengaruhi  proses  tumbuh  kambang  balita (Linda, 2011). Dalam penelitian lainnya menyatakan  bahwa  ada  hubungan  antara  pola asuh dengan status gizi anak balita (Putri, 2014)
Salah satu upaya dalam penanggulangan gizi kurang  yakni  melalui  peningkatan  pengetahuan, sikap  dan  perilaku  tentang  konseling  gizi. Konseling  gizi  adalah  suatu  proses  komunikasi interpersonal/dua  arah  antara  konselor  dan  klien untuk  membantu  klien  mengenali,  mengatasi  dan membuat  keputusan  yang  benar  dalam  mengatasi masalah gizi yang dihadapi. Penelitian Desy yang menyatakan  bahwa  pemberian  konseling  gizi dapat  meningkatkan  pengetahuan,  sikap,  dan perilaku ibu tentang pemberian makan pada balita gizi buruk (Sofiyana, 2012).
Salah  satu  pelayanan  kesehatan  yang menyediakan jasa konseling gizi adalah Puskesmas. Di Kecamatan Tenggarong, Puskesmas  Rapak  Mahang  memiliki  kasus  balita gizi kurang terbanyak pada tahun 2014 dibandingkan  dengan  2  puskesmas  lainnya (Tenggarong, 2015).
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahuan  pengaruh  konseling  gizi  terhadap pengetahuan  gizi  dan  pola  asuh  ibu  balita  gizi kurang diwilayah kerja puskesmas Rapak Mahang Tenggarong.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  merupakan  bentuk  penelitian quasi  experiment dengan  desain nonequivalent kontrol  group  design .  Populasi  dalam  penelitian ini  adalah  jumlah  balita  gizi  kurang  pada  Bulan Agustus  2016  yang  tercatat  di  Puskesmas  Rapak Mahang Tenggarog. Populasi dalam penelitian ini adalah  seluruh  ibu  balita  yang  mengalami  status gizi  kurang  pada  periode  Bulan  Agustus  2016 yakni  sebanyak  88  orang.  Sampel  dalam penelitian  ini  sebanyak  30  ibu  dengan  balita  gizi kurang  sebagai  kelompok  perlakuan  dan  30  ibu dengan  balita  gizi  kurang  sebagai  kelompok kontrol.  Teknik  pengambilan  sampel  pada kelompok  perlakuan  yaitu  dengan nonprobability sampling dengan  metode  sampling accidental sampling, yaitu  ibu  balita  yang  ketika  waktu penelitian datang mengunjungi poli gizi Puskesmas  Rapak  Mahang.  Sedangkan  pada
Faletehan Health Journal , 5 (1) (2018) 32-38 https://journal.lppm-stikesfa.ac.id ISSN 2088-673X | e-ISSN 2597-8667
kelompok  kontrol  yaitu  ibu  balita  gizi  kurang yang  ketika  waktu  penelitian  mengunjungi posyandu balita dan tidak mendapatkan konseling gizi. Teknik pengambilan data pada penelitian ini yaitu  dengan  wawancara  dengan  kuisioner pengetahuan  gizi  dan  pola  asuh.  Teknik  analisis data  menggunakan uji  wilcoxon dengan  tingkat derajat kesalahan 5%.

## Hasil dan Pembahasan
Berdasarkan  tabel  1,  jenis  kelamin  balita yang  mengalami  gizi  kurang  yang  paling  banyak adalah  perempuan  yaitu  55%.  Untuk  umur  balita yang  paling  banyak  yaitu  pada  kategori  13-36 bulan  yaitu  58%.  Hasil  yang  diperoleh  ini dikarenakan  ibu  balita  mengaku  anak  perempuan lebih memiliki nafsu makan yang kurang sehingga membuat  mereka  tidak  memiliki  cukup  berat badan.
Kemudian  pada  pekerjaan  ibu  yang  paling banyak  adalah  ibu  rumah  tangga  (IRT)  yaitu sebanyak  88,3%.  Dari  hasil  ini  menunjukkan bahwa  mayoritas  balita  di  asuh  oleh  ibunya sendiri  di  rumah  dan  bukan  di  asuh  oleh  kerabat atau  orang  lain.  Hal  ini  berarti  peran  ibu  dalam pemberian makanan pendamping asi sangat besar.
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  distribusi frekuensi  tingkat  pegetahuan  gizi  pada  kelompok perlakuan  sebelum  konseling  gizi  paling  banyak pada  kategori  cukup  yaitu  sebanyak  80%. Sedangkan  pada  sesudah  konseling  gizi  kategori cukup  bertambah  menjadi  83,3%.  Hal  ini  berarti terjadi peningkatan terhadap pengetahuan gizi ibu setelah konseling gizi.
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  distribusi frekuensi tingkat pengetahuan gizi pada kelompok kontrol  pada  saat  sebelum  konseling  gizi  paling banyak pada  kategori cukup yakni sebanyak  70% dan  kategori  yang  paling  sedikit  adalah  kategori kurang yaitu 13,3%. Kemudian pada saat sesudah konseling  kategori  yang  bertambah  yaitu  pada kategori  cukup  menjadi  86,7%.  Pada  kelompok kontrol  pengetahuan  ibu  mengalami  peningkatan, hal ini terjadi dikarenakan ibu balita mendapatkan intervensi dari kader posyandu. Sehingga pengetahuan gizi ibu mengalami peningkatan.
Tabel  4  menunjukkan  bahwa  distribusi frekuensi  tingkat  pola  asuh  ibu  pada  kelompok perlakuan  pada  saat  sebelum  konseling  kategori baik  sebanyak  86,7%.  Sedangkan  pada  saat setelah  konseling  gizi,  pola  asuh  ibu  meningkat sebanyak  13,3%.  Kemudian  pada  saat  sesudah
konseling  kategori  baik  bertambah  menjadi  53%. Hal  ini  menunjukkan  bahwa  pola  asuh  ibu  balita pada  kelompok  perlakuan  meningkat  setelah  di lakukan konseling gizi.
Tabel 1. Distribusi  frekuensi  karakteritik  ibu  dan balita gizi kurang (n=60)
Variabel F % Jenis kelamin balita Perempuan 33 55 Laki-laki 27 45 Umur balita 6-12 bulan 15 25 13-36 bulan 35 58.3 37-60 bulan 10 16.7 Pendidikan ibu SMP 22 36.7 SMA 36 60 D3 1 1.7 S1 1 1.7 Pekerjaan ibu Guru honor 1 17 IRT 53 88.3 Pedagang 3 5 Petani 2 3.3 Swasta 1 1.7
Tabel 2. Distribusi  frekuensi  pengetahuan  gizi pada kelompok perlakuan (n=30) Pengetahuan Gizi (n=30) Konseling Gizi Sebelum Sesudah N % n % Kurang 1 3.3 0 0 Cukup 24 80 25 83.3 Baik 5 16. 7 5 16.7
Tabel 3. Distribusi frekuensi pengetahuan gizi pada kelompok kontrol (n=30) Pengetahuan Gizi (n=30) Konseling Gizi Sebelum Sesudah N % n % Kurang 4 13.3 0 0 Cukup 21 70 27 86.7 Baik 5 16.7 3 13.3
ISSN 2088-673X | 2597-8667
Tabel  5  menunjukkan  bahwa  hasil  distribusi frekuensi  tingkat  pola  asuh  ibu  pada  kelompok control  pada  saat  sebelum  konseling  yang  paling banyak  yaitu  pada  kategori  cukup  yakni  86,7% sedangkan  pada  kategori  baik  seanyak  13,3%. Kemudian  pada  saat  setelah  konseling  pada kategori baik bertambah menjadi 26,7%. Hasil ini menunjukkan  bahwa  kader  posyandu  juga mempengaruhi  pola  asuh  ibu  balita  gizi  kurang sehingga  membuat  nilai  pola  asuh  ibu  balita menjadi meningkat.
Tabel  6  menunjukkan  bahwa  rata-rata  nilai pengetahuan  gizi  saat  sebelum  konseling  gizi yaitu  71,6  dan  meningkat  menjadi  74,63  ada  saat setelah  konseling  gizi.  Pada  tabel  6  juga menunjukkan  ada  pengaruh  konseling  gizi terhadap  pengetahuan  gizi  ibu  balita  gizi  kurang pada kelompok perlakuan dengan p value <0,001. Sedangkan  pada  kelompok  kontrol  rata-rata  nilai pengetahuan  gizi  ibu  balita  sebesar  70,44  pada saat  awal  pengukuran  dan  menjadi  72,37  pada akhir pengukuran. Pada tabel 6 juga menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan pengetahuan gizi pada kelompok kontrol dengan p value 0,229.
Tabel  6  juga  menunjukkan  bahwa  rata-rata nilai  pola  asuh  ibu  balita  pada  kelompok perlakuan saat sebelum konseling gizi yaitu 75,15 dan  ketika  setelah  konseling  gizi  menjadi  80,30. Pada  tabel  7  juga  menunjukkan  bahwa  ada pengaruh  konseling  gizi  terhadap  pola  asuh  ibu balita  dengan  p  value  <0,001.  Sedangkan  pada kelompok  kontrol  nilai  rata-rata  pola  asuh  pada awal  penelitian  yaitu  69,33  dan  bertambah menjadi  71,47  pada  saat  akhir  penelitian. Berdasarkan tabel 7 juga menunjukkan bahwa ada perbedaan  pola  asuh  ibu  balita  pada  awal pengukuran dan akhir pengukuran.
Pengetahuan  gizi  adalah  sesuatu  yang diketahui  tentang  makanan  dalam  hubungannya dengan  kesehatan  optimal.  Pengetahuan  gizi meliputi  pengetahuan  tentang  pemilihan  dan konsumsi sehari-hari dengan baik dan memberikan  semua  zat  gizi  yang  dibutuhkan untuk  fungsi  normal  tubuh  (Almatsier,  2004). Dalam  penelitian  Dewi  menyebutkan  bahwa pendidikan ibu memliki hubungan yang bermakna dengan  kejadian  gizi  buruk  dan  pendidikan  ibu merupakan  faktor  resiko  dari  kejadian  gizi  buruk (Dewi, 2012). Peran orang tua terutama peran ibu terhadap  pola  pengasuhan  anak  mempunyai peranan  yang  besar  seperti  penelitian  yang dilakukan  Iswarati  tentang  pengetahuan  keluarga
dalam  pengasuhan  anak  dan  tumbuh  kembang anak  mengungkapkan  bahwa,  wanita  merupakan pihak  yang  paling  penting  bertanggung  jawab terhadap  kesehatan,  pengasuhan,  dan  tumbuh kembang  anak  khususnya  anak  balita,  kesehatan anak  balita  sangat  tergantung  pada  orang  yang mengasuhnya yaitu ibu (Iswarati, 2010)
Tabel 4. Distribusi  frekuensi  pola  asuh  ibu  pada kelompok perlakuan (n=30) Pola Asuh (n=30) Konseling Gizi Sebelum Sesudah n % n % Cukup 26 86.7 14 46.7 Baik 4 13.3 16 53
Tabel 5 .  Distribusi  frekuensi  pola  asuh  ibu  pada kelompok kontrol (n=30) Pola Asuh (n=30) Konseling Gizi Sebelum Sesudah n % n % Cukup 26 86.7 22 73.3 Baik 4 13.3 8 26.7
Tabel 6 .  Pengaruh konseling gizi terhadap pengetahuan  gizi  ibu  dan  pola  asuh  ibu balita gizi kurang Pengetahuan  gizi (n=30) Rata- rata SD p value Perlakuan Sebelum konseling 71.16 7.43 <0.001 Sesudah konseling 74.63 4.85 Kontrol Sebelum konseling 70.44 10.22 0.2229 Sesudah konseling 72.37 5.83 Pola Asuh (n=30) Perlakuan Sebelum konseling 75.15 7.07 <0.001 Sesudah konseling 80.30 4.85 Kontrol Sebelum konseling 69.33 9.41 0.038 Sesudah konseling 71.47 6.02
Faletehan Health Journal , 5 (1) (2018) 32-38 https://journal.lppm-stikesfa.ac.id ISSN 2088-673X | e-ISSN 2597-8667
Berdasarkan  hasil  uji  statistik  menunjukkan bahwa  ada  pengaruh  konseling  gizi  terhadap pengetahuan  gizi  pada  kelompok  perlakuan  di wilayah kerja Puskesmas Rapak Mahang Tenggarong  .  Hal  ini  menunjukkan  bahwa, konseling  gizi  yang  dilakukan  oleh  petugas kesehatan berpengaruh
meningkatkan pengetahuan gizi. Sehingga menunjukkan perbedaan  yang  signifikan  antara  pengetahuan gizi  sebelum  dan  sesudah  konseling  gizi. Sedangkan  Berdasarkan  hasil  uji  statistik  dengan menggunakan  wilcoxon  menunjukkan  bahwa tidak  ada  perbedaan  tingkat  pengetahuan  gizi  ibu pada pengukuran awal dan pengukuran akhir pada kelompok  kontrol  di  wilayah  kerja  Puskesmas Rapak  Mahang  Tenggarong.  Walaupun  tidak  ada perbedaan  pengetahuan  gizi  pada  kelompok kontrol  tetapi  pada  beberapa  ibu  mengalami peningkatan  nilai.  Peningkatan  yang  terjadi  pada beberapa sampel pada kelompok kontrol disebabkan pada beberapa ibu mengaku mendapat informasi  dari  kader  posyandu.  Kader  posyandu menjadi  sumber  informasi  oleh  ibu  balita  yang tidak mendapat perlakuan berupa konseling gizi di puskesmas,. namun peningkatan yang terjadi tidak terlalu signifikan.
Hasil  penelitian  ini  dipengaruhi  oleh  faktor tingkat  pengetahuan  ibu  yang  mayoritas  (60%) pada  tingkat  sekolah  menengah  atas  (SMA). Kemudian  terdapat  pula  yang  lulusan  perguruan tinggi.  Sedangkan  tingkat  pendidikan  paling rendah  adalah  pada  tingkat  sekolah  menengah pertama. Menurut UU No. 20 Tahun 2003, hal ini menunjukkan bahwa mayoritas ibu balita memiliki tingkat pendidikan menengah (SMA/SMK).
Pendidikan
yang tinggi memudahkan  ibu  dalam  menerima  informasi  gizi dan kesehatan.
Dalam  penelitiannya,  Nur  menyimpulkan bahwa  tingkat  pengetahuan  ibu  mengenai  gizi terdapat  hubungan  yang  signifikan  dengan  status gizi balita. Pengetahuan ibu yang baik tentang gizi akan  berdampak  positif  terhadap  pola  makan anak.  Pengetahuan  tentang  kadar  gizi  dalam berbagai bahan makanan, kegunaan makanan bagi kesehatan  keluarga  dapat  membantu  ibu  memilih bahan makanan yang harganya tidak begitu mahal akan tetapi nilai gizinya tinggi (Afita, 2013) .
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian Tiara  yang  menyebutkan  bahwa  pada  kelompok perlakuan  terdapat  perbedaan  yang  signifikan pada  pengetahuan  ibu  saat  sebelum  dan  sesudah
konseling gizi. Pada penelitiannya, sebagian besar ibu  memiliki  tingkat  pendidikan  tinggi,  yaitu tamatan  SMA.  Sehingga  memudahkan  ibu  dalam menerima  informasi  gizi  dan  kesehatan  (Rosania, 2013).  Pada  penelitian  Desy  juga  menyebutkan bahwa  ada  perbedaan  pengetahuan  sebelum  dan setelah konseling gizi (Sofiyana, 2012).
Pola  asuh  gizi  merupakan  praktek  rumah tangga  yang  diwujudkan  dengan  tersedianya pangan  dan  perawatan  kesehatan  serta  sumber lainnya  untuk  kelangsungan  hidup,  pertumbuhan dan perkembangan. Pola asuh gizi juga merupakan  sikap  dan  perilaku  ibu  atau  pengasuh lainnya  dalam  hal  kedekatan  dengan  anak, memberikan makan, merawat, kebersihan, memberi kasih sayang dan sebagainya (Soekirman,  2000).  Dalam  penelitian  Palviana, menyimpulkan  bahwa  ada  hubungan  antara  pola asuh ibu dengan status gizi anak balita (Ita, 2014).
Dari  hasil  uji  statistik  menunjukkan  bahwa ada  pengaruh  konseling  gizi  terhadap  pola  asuh pada  kelompok  perlakuan  di  wilayah  kerja Puskesmas Rapak Mahang Tenggarong (p value = <0,001).  Berdasarkan  hasil  tersebut  maka  ada perbedaan  yang  signifikan  antara  pola  asuh  ibu pada  pengukuran  sebelum  dan  sesudah  konseling gizi. Hal ini terjadi dikarenakan tingkat pendidikan  ibu  yang  termasuk  pada  pendidikan atas  sehingga  pemberian  informasi  mudah. Peningkatan  pola  asuh  ibu  pada  kelompok perlakuan,  terlihat  dijawaban  kuisioner  pada  saat posttest  dilakukan.  Beberapa  ibu  memberikan jawaban yang lebih baik.
Pada  kelompok  kontrol,  juga  terdapat perbedaan  pola  asuh  pada  awal  dan  akhir penelitian.  Berdasarkan  hasil  dari  penelitian didapatkan  bahwa  ada  perbedaan  pola  asuh  pada awal pengukuran dan akhir pengukuran (p value = 0.038).  Perbedaan  pola  asuh  ibu  balita  pada kelompok  kontrol  ini  dapat  terjadi  karena  tingkat pendidikan  ibu  yang  mayoritas  adalah  lulusan SMA  dan  ibu  balita  mendapatkan  informasi tambahan  mengenai  pola  asuh  balita  di  posyandu melalui kader-kader posyandu. Sehingga peningkatan terjadi juga di kelompok kontrol.
Pola pengasuhan ibu terhadap anak yang baik merupakan  hal  yang  sangat  penting,  karena  akan mempengaruhi  proses  tumbuh  kembang  balita. Salah  satu  cara  untuk  memperbaiki  pola  asuh  ibu balita  yaitu  dengan  konseling.  Hal  ini  dibenarkan dalam  salah  satu  fungsi  konseling  yaitu  fungsi perbaikan  yang  artinya,  konseling  dilaksanakan
ISSN 2088-673X | 2597-8667
ketika  terjadi  penyimpangan  perilaku  klien  atau pelayanan kesehatan
lingkungan yang menyababkan  terjadi  masalah  kesehatan  sehingga diperlukan  upaya  perbaikan  dengan  konseling (Uripni, 2003).
Pada  penelitian  sebelumnya  menyebutkan bahwa terdapat hubungan antara pola asuh dengan status  gizi  disebabkan  sebagian  besar  responden memiliki  tingkat  pendidikan  rendah  dan  hal  itu berpengaruh  pada  pengetahuan  tentang  cara pengasuhan yang baik (Mustapa, 2013). Pendidikan  sangat  mempengaruhi  penerimaan informasi  tentang  gizi.  Semakin  tinggi  tingkat pendidikan  seseorang,  akan  semakin  mudah  dia menyerap  informasi  yang  diterima  termasuk pendidikan  dan  informasi  gizi  yang  mana  dengan pendidikan  gizi  tersebut  diharapkan  akan  tercipta pola  kebiasaan  yang  baik  dan  sehat  (Ernawati, 2007).
Hasil  penelitian  lain  juga  menyimpulkan bahwa  ada  perbedaan  perilaku  ibu  sebelum  dan setelah  konseling  gizi.  Pada  penelitiannya,  pada sebelum  konseling,  pengetahuan  dan  sikap sebagian  besar  ibu  sudah  cukup  sehingga  setelah dilakukan konseling  gizi perubahan perilaku  akan mudah  terjadi  (Sofiyana,  2012).  Namun  hasil yang  berbeda  diungkapkan  Tiara  dalam  Rosiana (2013)  dalam  penelitiannya  yang  menyatakan bahwa  pada  kelompok  kontrol  tidak  terjadi peningkatan  secara  signifikan  antara  pengukuran di  awal  dan  di  akhir  penelitian,  walaupun pengetahuan ibu cukup baik.

## Simpulan
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  ada pengaruh  konseling  gizi  terhadap  pengetahuan gizi  pada  kelompok  perlakuan  di  wilayah  kerja Puskesmas  Rapak  Mahang  Tenggarong  dengan nilai  p  value  (0,000)  <  0,05.  Dan  ada  pengaruh konseling  gizi terhadap pola asuh pada kelompok perlakuan  di  wilayah  kerja  Puskesmas  Rapak Mahang Tenggarong dengan nilai p value (0,000) <  0.05.  Pada  kelompok  kontrol  hasil  uji  statistik didapatkan p value sebesar (0.229) > 0,05, hal ini berarti  tidak  ada  perbedaan  pengetahuan  pada awal  penelitian  dan  akhir  penelitian.Sedangkan pada  kelompok  kontrol,  hasil  uji  statistik didapatkan  p  value  sebesar  (0,038)  <  0,05  berarti ada  perbedaan  pola  asuh  pada  awal  pengukuran dan akhir pengukuran.
Referensi
Almatsier,  S.  (2004). Prinsip  Dasar  Ilmu  Gizi. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama. Ernawati.  (2007).  Hubungan  Faktor  Sosial Ekonomi,  Higiene  Sanitasi  Lingkungan, Tingkat Konsumsi dan  Infeksi dengan Status Gizi  Anak  Usia  2-5  Tahun  di  Kabupaten Semarang.
Istiari, T. (2000). Menanti Buah Hati. Yogyakarta: Persindo.
Iswarati.  (2010).  Pengetahuan  Keluarga  dalam Pengasuhan  dan  Tumbuh  Kembang  Anak. Gizi Indon .
Ita,  P.  (2014).  Hubungan  Pola  Asuh  Dengan Status  Gizi  Anak  Balita  di  Desa  Tuning Kecamatan  Mempawah  Hulu  Kabupaten Landak Kalimantan Barat. 5-7.
Linda,  O.  (2011).  Huungan  Peendidikan  dan Pekerjaan  Orang  Tua  Serta  Pola  Asuh Dengan  Status  Gizi  Balita  Di  Kota  dan Kabupaten Tangerang, Banten. 137.
Marimbi,  H.  (2010). Tumbuh  Kembang  Status Gizi. Yogyakarta: Nuha Medika. Mustapa,  Y.  (2013). Analisis  Faktor  Determinan Kejadian  Masalah  Gizi  pada  Anak  Balita  di Wilayah  Kerj  Puskesmas  Tilote  Kecamatan Tilango Kbupaten Gorontalo Tahun 2013 , 9- 10.
Notoatmodjo,  S.  (2007). Kesehatan  Masyarakat  : Ilmu dan Seni. Jakarta: Rineka Cipta.
Novitasari,  D.  A.  (2012).  Faktor-Faktor  Resiko Kejadian  Gizi  Buruk  Pada  Balita  Yang Dirawat  Di  RSUP  Dr.  Kariadi  Semarang. Krya Tulis Ilmiah , 60.
Nur  Afita  R.,  N.  A.  (2013).  Hubungan  Tingkat Pengetahuan  Ibu  Tentang  Gizi  Kurang  Pada Balita  Terhadap  Kejadian  Gizi  Kurang  Di Desa Penusupan Tahun 2013. 4-5.
Riskesdas.  (2013,  Desember  1).  Retrieved
November 2016, from depkes.go.id:
URL:http://www.depkes.go.id/resources/dow nload/general/Hasil%20Riskesdas%202013.p df
Rona  Firmana  Putri,  D.  S.  (2014).  Faktor-Faktor yang Berhubungan Dengan Status Gizi Anak Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Nanggalo, Padang. 255-260.
Rosania,  T.  (2013).  Pengaruh  Konseling  Gizi Terhadap  Pengetahuan,  Sikap  Dan  Perilaku Ibu  Dalam  Pemberian  Makan  Anak  Dan Asupan  Zat  Gizi  Anak  Stunting  Usia  1-2 Tahun  di  Kecamatan  Semarang  Timur.  14- 16.
Faletehan Health Journal , 5 (1) (2018) 32-38 https://journal.lppm-stikesfa.ac.id ISSN 2088-673X | e-ISSN 2597-8667
Soekirman.  (2000). Ilmu  Gizi  Dan  Aplikasinya Untuk  Keluarga  dan  Masyarakat. Jakarta: Depertemen Pendidikan Nasional. Sofiyana,  D.  (2012).  Perbedaan  Pengetahuan,
Sikap  Dan  Perilaku  Sebelum  Dan  Setelah Konseling  Gizi  Pada  Ibu  Balita  Gizi  Buruk. 20-25.
Tenggarong,  P.  R.  (2015). Profil  Puskesmas

## Rapak  Mahang  Tenggarong  Tahun  2015.
Kutai  Krtanegara:  Dinkes  Kabupaten  Kutai Kartanegara.
Unicef,  B.  d.  (2000). Laporan  Indonesia  untuk persiapan end decade goal. Jakarta. Uripni.  (2003). Komunikasi  Kebidanan. Jakarta: EGC.