Volume 4, Nomor 1, 2020
http://jurnal.utu.ac.id/
P-ISSN: 2579-4752, E-ISSN: 2620-7397
1 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya Korespondensi:  Program  Studi  Budidaya  Perairan,  Fakultas  Pertanian,  Universitas  Sriwijaya,  email: dade.jubaedah@gmail.com

## APLIKASI SISTEM RESIRKULASI MENGGUNAKAN FILTER DALAM PENGELOLAAN KUALITAS AIR BUDIDAYA IKAN LELE

## APPLICATION OF RECIRCULATION SYSTEM USING FILTER IN THE MANAGEMENT OF CATFISH WATER QUALITY
Dade Jubaedah 1* , Marsi 2 , Marini Wijayanti 1 , Yulisman 1 , Retno Cahya Mukti 1 , Danang Yonarta 1 , Eka Febri Fitriana 1
1 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Indralaya
2 Program Studi Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Indralaya *dade.jubaedah@gmail.com

## ABSTRACT
Catfish  maintenance  by  most  fish  farmers  does  not  make  efforts  to  manage  water  quality  such  as circulation or water exchange.One technology to maintain the quality of aquaculture media is to use a recirculation system. The purpose of this activity is to apply the recirculation system by using filters in water quality management so as to obtain water quality that is supportive for catfish farming. The research method consisted of two treatments namely P0: treatment of the filterless and P1: treatment of  the  filter  recirculation  system.  The  results  obtained  show  that  the  use  of  a  recirculation  system using a filter can improve water quality, namely a decrease in ammonia content from 2.6 to 0.1 mg / l, growth in catfish length by 9.48 cm, growth in weight of catfish by 37.15 g and survival by 94%
Keywords : Filters, Catfish, Water quality, Recirculation System

## ABSTRAK
Pemeliharaan  ikan  lele  yang  dilakukan  pembudidaya  ikan  sebagian  besar  tidak  melakukan  upaya pengelolaan  kualitas  air  seperti  sirkulasi  maupun  penggantian  air  (water  exchange).  Salah  satu teknologi untuk menjaga kualitas air media budidaya adalah menggunakan sistem resirkulasi. Tujuan dari  kegiatan  ini  untuk  mengaplikasikan  sistem  resirkulasi  dengan  mengunakan  filter  dalam pengelolaan  kualitas  air  sehingga  diperoleh  kualitas  air  yang  mendukung  bagi  budidaya  ikan  lele. Metode penelitian terdiri dari dua perlakuan yaitu P0: perlakuan  non filter dan P1: perlakuan sistem resirkulasi  dengan  filter.  Hasil  yang  diperoleh  menunjukkan  bahwa  pengunaan  sistem  resirkulasi menggunakan filter dapat memperbaiki kualitas air yaitu penurunan kandungan amonia  yaitu dari 2,6 menjadi  0,1  mg/l,  pertumbuhan  panjang  ikan  lele  sebesar  9,48  cm,  pertumbuhan  bobot  ikan  lele sebesar 37,15 g dan kelangsungan hidup sebesar 94%.
Kata kunci :  Filter, Ikan Lele, Kualitas air, Sistem Resirkulasi
Dade Jubaedah et. al. / Jurnal Akuakultura 4 (1), 1-5 (2020)

## PENDAHULUAN
Pemeliharaan  ikan  lele  yang  dilakukan pembudidaya  ikan  sebagian  besar  tidak melakukan  upaya  pengelolaan  kualitas  air seperti sirkulasi maupun penggantian air ( water exchange ).  Sementara,  sistem  budidaya  juga yang  dilakukan  belum  dikelola  dengan  baik, antara  manajemen  pemberian  pakan  baik jumlah,  mutu  dan  frekuensi  pemberian  pakan. Hal  ini  menyebabkan  penurunan  mutu  air sebagai  akibat  dari  penumpukan  sisa  pakan maupun feses ikan serta sisa hasil metabolisme lainnya. Sisa pakan dan limbah hasil metabolisme  pada  media  budidaya  bersifat toksik  karena  mengandung  amoniak,  dan berbagai  gas-gas  beracun  lainnya.  Oleh  karena itu,  perlu  dilakukan  upaya  dalam  menjaga kualitas  air  pada  media  budidaya.  Salah  satu teknologi  untuk  menjaga  kualitas  air  media budidaya adalah menggunakan sistem resirkulasi.
Sistem resirkulasi dapat meminimalkan pergantian  air  dan  menjaga  kualitas  air. Menurut Ilyas (2014), bahwa sistem resirkulasi merupakan  sistem  budidaya  yang  dapat menghemat  air  karena  dapat  memanfaatkan ulang  air  yang  sudah  digunakan  melewati sebuah  filter.  Proses  pengolahan  kualitas  air pada  sistem  resirkulasi  dapat  berupa  filtrasi fisik,  filtasi  kimia,  dan  filtrasi  biologi.  Filter dalam  sistem  ini  berfungsi  untuk  menetralkan secara biologis senyawa amonia  dan  zat  toksik lainnya.  Filter  merupakan  alat  yang  dapat menahan partikel- partikel kecil sebelum masuk dalam budidaya (Silaban et al , 2012). Alternatif bahan  yang  dapat  digunakan  sebagai  filter adalah  bahan  yang  berasal  dari  limbah,  antara lain cangkang kerang darah.
Cangkang  kerang  darah  merupakan limbah  yang  berasal  dari  sisa  produksi  bahan makanan  yang  berasal  dari  kerang  darah. Pemanfaatan  cangkang  kerang  darah  sebagai filter  terbukti  lebih  baik  dalam  memperbaiki kualitas  air  meskipun  secara  statistik  tidak berbeda  nyata  dibandingkan  dengan  kerang simping dan kerang hijau (Aslia, 2014).
Selain dapat mengurangi tingkat kekeruhan  air,  cangkang  kerang  darah  yang mengandung  CaO  dapat  meningkatkan  pH  air (Surest et al ,. 2012). Enstein (2018)
menambahkan bahwa pengunaan filter cangkang  kerang  darah  dapat  menghasilkan pertumbuhan  bobot  dan  panjang  mutlak  serta efisiensi ikan patin yang tinggi, dan juga dapat
memperbaiki TSS dan amonia serta meningkatkan nilai pH air pada media budidaya ikan  patin.  Pemanfaatan  sistem  resirkulasi  ini dapat  menjaga  kualitas  air  media  budidaya sehingga dapat menghasilkan pertumbuhan dan tingkat  kelngsungan  hidup  ikan  yang  tinggi (Budiardi et  al .,2008;  Kelabora  &  Sabariah, 2010).
Menurut Lesmana (2004) resirkulasi air berfungsi untuk menjaga suhu agar tetap stabil, mendistribusikan oksigen,
menjaga keseimbangan  biologis  dalam  air,  serta  dapat mengumpulkan hasil metabolit beracun sehingga  kadar  toksik  dapat  ditekan.  Oleh karena  itu  perlu  dilakukan  penelitian  tentang penggunaan  sistem  resirkulasi  dengan  filter pada  budidaya  ikan  lele.  Kegiatan  penelitian yang  akan  dilakukan  ini  difokuskan  pada penggunaan  sistem  resirkulasi  menggunakan filter  fisik  untuk  menjaga  kualitas  air  pada media budidaya ikan lele.

## METODE PENELITIAN

## Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  disajikan  pada  tabel  1. Sedangkan  bahan  yang  digunakan  disajikan pada Tabel 2.
Tabel 1. Alat yang digunakan
No Alat Spesifikasi 1 2 3 5 6 7 8 9 10 11 pH meter Termometer DO meter Timbangan digital Mistar Pompa TDS  meter Pipa PVC Elbow Spektrofoto meter - Ketelitian 0,1 o C
Ketelitian 0,01 mg.L -1 Ketelitian 0,1 gram Ketelitian 0,1 cm Kecepatan  3000 L/jam Ketelitian 0,1 mg.L -1 Diameter 3 inchi Diameter 3 inchi Ketelitian 0,0001 mg.L -1

## Tabel 2. Bahan yang digunakan
No Alat Spesifikasi 1 2 3 5 6 Ikan lele Kerang darah Pelet Kerikil Arang Ukuran ± 3-8 cm - Kandungan protein 30% - -
Dade Jubaedah et. al. / Jurnal Akuakultura 4 (1), 1-5 (2020)
Rancangan Penelitian Penelitian dilakukan dengan dua perlakuan  yaitu  P0:  non  filter,  dan  P1: perlakuan  sistem  resirkulasi  dengan  filter. Parameter  yang  diamati  antara  lain  parameter kualitas  air  berupa  suhu,  pH,  kandungan oksigen  terlarut  (DO)  dan  amonia,  parameter pertumbuhan  bobot  dan  panjang  mutlak, kelangsungan hidup ikan lele.

## Prosedur Penelitian Persiapan Wadah Pemeliharaan
Wadah  yang  digunakan  berupa  kolam beton  dengan  ukuran  3  x  2  x  1  m 3 sebanyak  2 buah  yaitu  masing-masing  sebagai  wadah pemeliharaan  ikan  kontrol  dan  sebagai  wadah pemeliharaan  ikan  perlakuan.  Pompa  dipasang pada wadah pemeliharaan ikan.

## Persiapan Filter
Filter  yang  digunakan  merupakan  filter sederhana  yang  terdiri  dari  bahan-bahan  yang mudah  didapatkan,  wadah  yang  digunakan berupa  ember  bekas  yang  diisi  susunan  berupa kerikil,  arang  dan  kerang  darah.  Selanjutnya filter diletakkan di pinggir kolam kemudian air akan mengalir dengan bantuan pompa kemudian  akan  mengalir  kembali  kedalam kolam melewati proses filtrasi.

## Penebaran dan Pemeliharaan Ikan Lele
Padat  tebar  ikan  lele  sangkuriang  yang digunakan  yaitu  20  ekor/m 2 (Herliwati,  2016).
Benih  ikan  leel  ditimbang  bobot  ikan  uji menggunakan timbangan analitik dan pengukuran panjang total dengan menggunakan mistar  sebelum  ditebar.  Kemudian  iakn diaklimatisasi  agar  ikan  tidak  mengalami  stres dan  dapat  menyesuaikan  lingkungan  di  wadah pemeliharaan.  Ikan  lele  dipelihara  selama  30 hari.  Pakan  yang  digunakan  adalah  pakan komersil dengan protein 30%. Pemberian pakan dilakukan  secara  at  satiation  sebanyak  3  kali sehari pada pagi pukul 08.00 WIB, siang pukul 13.00 WIB, dan sore 17.00 WIB.

## Parameter Kualitas Air
Parameter  kualitas  air  berupa  suhu  ( o C), pH,  kandungan  oksigen  terlarut  (DO)  (mg/l) dan  amonia  (mg/l)  diukur  setiap  pagi  hari selama pemeliharaan.

## Pertumbuhan
Parameter  pertumbuhan  ikan  lele  yang  diukur yaitu:

## Pertumbuhan bobot mutlak
Pertumbuhan  bobot  mutlak  dihitung dengan rumus:
Pertumbuhan bobot mutlak (g) =  Bobot ikan akhir (g) – bobot ikan awal (g)

## Pertumbuhan panjang mutlak
Pertumbuhan  panjang  mutlak  dihitung dengan rumus:
Pertumbuhan panjang mutlak (cm) =  Panjang ikan akhir (cm) – panjang ikan awal (cm)

## Kelangsungan hidup
Kelangsungan  hidup  ikan  lele    dihitung dengan rumus:
Kelangsungan hidup (%):
Jumlah ikan akhir pemeliharaan (ekor) / jumlah ikan awal pemeliharaan (ekor) x 100

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  aplikasi  sistem  resirkulasi  terhadap suhu dan pH media pemeliharaan disajikan pada Tabel  3.  Berdasarkan  data  pada  Tabel  3 menunjukan bahwa suhu air selama pemeliharaan  ikan  sebesar  27-28,5  ºC  pada sistem  filter  dan  27-29,5  ºC  pada  sistem  non filter. Kisaran suhu pada media sistem filter dan sistem  non  filter  tersebut  masih  optimal  bagi ikan lele.
Tabel 3. Suhu dan pH pada media pemeliharaan
No  Parameter Kisaran Nilai P0 P1 1. Suhu ( 0 C) 27-28,5 27-29,5 2. pH 7,2-8 7-8,2
Menurut  Cahyono  (2009) menyebutkan bahwa  kisaran  suhu  media  ikan  lele  antara  20- 30  ºC.  Kisaran  nilai  pH  yang  diperoleh  dari kolam  pemeliharaan  ikan  lele  dengan  sistem filter  adalah  7,2-8    sedangkan  kisaran  nilai  pH pada  pemeliharan  ikan  lele  dengan  sistem  non filter  adalah  7-8,2.  Kisaran  pH  yang  terukur selama  pemeliharaan baik menggunakan  sistem filter  maupun  non  filter  masih  dalam  katagori pH  yang  baik  untuk  pemeliharaan  ikan  lele. Menurut  Khairuman et  al .  (2008)  menyatakan bahwa  ikan  lele  dumbo  dapat  hidup  diperairan dengan pH berkisar anatara 6,5-8.
Dade Jubaedah et. al. / Jurnal Akuakultura 4 (1), 1-5 (2020)
Tabel 4. DO dan Amonia selama pemeliharaan No  Parameter P0 P1 Awal  Akhir  Awal  Akhir 1. DO (mg/l) 3,6 4,7 3,4 4,6 2. Amonia (mg/l) 2,6 0,1 2,6 5,3
Berdasarkan data pada Tabel 4 menunjukan bahwa kandungan oksigen terlarut dan  amonia  pada  sistem  filter  dan  non  filter menunjukkan  hasil  yang  berbeda  antara  awal dan  akhir  pemeliharaan.  Kandungan  oksigen terlarut  pada  awal  pemeliharaan  sebesar  3,6 mg/l    pada  sistem  filter  dan  3,4  mg/l    pada sistem  non  filter.  Sedangkan  kandungan oksigen  terlarut  pada  akhir  pemeliharaan sebesar 4,7 mg/l pada sistem filter dan 4,6 mg/l pada  non  filter.  Nilai  oksigen  terlarut  tersebut sesuai  dengan  kebutuhan  oksigen  untuk  ikan lele.  Amri  dan  Khairuman  (2008)  yang menyatakan bahwa ikan lele dapat tumbuh baik pada  kisaran  oksigen  terlarut  >1  mg/l.  Hal  ini didukung  dengan  pernyataan  Lukito  (2002) dalam Sasmita (2013), bahwa pada bagian atas rongga  ingsang  terdapat  alat  pernapasan tambahan (aborescent).
Tabel  5.  Pertumbuhan  dan  Kelangsungan Hidup Ikan Lele
Parameter Pertumbuhan Kelangsungan Hidup (%) Panjang (cm) Bobot (g) P0 9,48 37,15 94 P1 9,24 33,64 92
Kandungan amonia pada awal
pemeliharaan  sebesar  2,6  mg/l    pada  sistem filter  dan  sistem  non  filter.  Sedangkan kandungan  amonia  pada  akhir  pemeliharaan
sebesar 0,1 mg/l pada sistem filter dan 5,3 mg/l pada non filter. Terjadi penurunan kadaramonia pada media budidaya mengunakan sistem filter. Muhammad et  al, (2016),  menyatakan  bahwa nilai  total  amonia  menunjukan  perbaikan  dari nilai  2,1  mg/l  menjadi  1,21  mg/l  pada pemeliharaan  dengan  sistem  filter.  Penurunan kadar  amonia  pada  sistem  filter  disebabkan berfungsinya  sistem  filter  sehingga  amonia pada  media  pemeliharaan  dengan  sistem  filter mengalami  proses  nitrifikasi  yang  disebabkan oleh bakteri nitrifikasi yang tumbuh pada bahan filter.  Hal  ini  berbanding  terbalik  dengan kandungan  amonia  pada sistem  non filter  yang mengalami peningkatan dari nilai 2,6- 5,3 mg/l. Peningkatan  ini  terjadi  akibat  menumpuknya fases  dan  sisa  pakan  pada  media  serta  kurang optimalnya  proses  penguraian  amonia  oleh bakteri pengurai.
Berdasarkan data pada Tabel 5. menunjukan bahwa hasil pertumbuhan panjang dan  bobot  serta  kelansungan  hidup  ikan  lele yang  dpelihara  pada  sistem  filter  relatif  lebih besar  dibandingkan  dengan  sistem  non  filter. Pertumbuhan  panjang  ikan  lele  yang  diperoleh selama  pemeliharaan  ikan  lele  yaitu  sebesar 9,48  cm  pada  sistem  filter  dan  9,24  cm  pada sistem  non  filter.  Sedangkan  pertumbuhan bobot  yang  diperoleh  sebesar  37,15  g  pada sistem filter dan 33,64 g pada sistem non filter. Nilai kelangsungan hidup ikan lele sebesar 94% pada  sistem  filter  dan  92%  pada  sistem  non filter. Pertumbuhan dan kelangsungan ikan lele pada  kedua  perlakuan  hampir  sama,  hal  ini menunjukkan  bahwa  ikan  lele  mampu  hidup pada media pemeliharaan dengan kadar amonia yang tinggi. Kelangsungan hidup ikan dipengaruhi  oleh  faktor  internal  dan  eksternal (Effendi, 2002).
Dade Jubaedah et. al. / Jurnal Akuakultura 4 (1), 1-5 (2020)

## KESIMPULAN
Pengunaan  sistem  resirkulasi  dengan sistem  filter  dapat  memperbaiki  kualitas  air berupa  penurunan  amonia  serta  menghasilkan pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  yang lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  sistem  non filter  yaitu  penurunan  kandungan  amonia  dari 2,6  mg/l  menjadi  0,1  mg/l,  pertambahan panjang ikan lele sebesar 9,48 cm, pertambahan  bobot  ikan  sebesar  37,15  g  dan kelangsungan hidup sebesar 94%.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Kami  sampaikan  ucapan  terima  kasih kepada Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya  atas  pendanaan  yang  diberikan  dan kepada  seluruh  pihak  yang  telah  berpartisipasi dan  bekerja  sama  dalam  pelaksanaan  kegiatan ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Aslia,  2014.  Produksi  Ikan  Rainbow Kurumoi ( Melanotaenia  parva )  pada  Sistem Reserkulasi  dengan  Filter  Cangkang
Kerang  Samping,  Kerang  Darah,  dan Kerang Hijau . [Skripsi]. Institut
Perikanan Bogor.
Budiardi  T,  Solehudin  MA,  &  Wahjuningrum
D.  2008.  Produksi  Ikan  Neon  Tetra
( Paracheirodon  innesi )  Ukuran  M dengan  Padat Tebar  25,  50,  75  dan  100 ekor/liter  dalam  Sistem  Resirkulasi. Jurnal  Akuakultur  Indonesia,  7(1):  19- 24. Effendie  MI.  2002.  Biologi  Perikanan. Yogyakarta : Yayasan Pustaka Nusantara.
Enstein  SAD.  2018. Pemanfaatan  Cangkang
Kerang Darah ( Anadara granosa )
Sebagai  Filter  Terhadap  Kualitas  Air
Rawa  Lebak  Pada  Pemeliharaan  Ikan Patin ( Pangasius sp.). [Skripsi]. Universitas Sriwijaya Ilyas,  AP.,  2014.  Evaluasi  Pemanfaatan Fitoremediator Lemna Perpusilla sebagai Pakan Kombinasi dalam Pemberian Pakan Ikan Nila ( Oreochromis  niloticus )  pada  Sistem Resirkulasi.  [Tesis].  Institut  Pertanian Bogor.
Kelabora  DM,  &  Sabariah.  2010  Tingkat pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup larva  ikan  bawal  air  tawar  ( Collosoma sp.)  dengan  laju  debit  air  berbeda  pada sistem  resirkulasi.  Jurnal  Akuakultur Indonesia 9 (1), 56–60.
Khairuman,  Amri  K  &  Sihombing  T.  2008. Budidaya Lele Dumbo di Kolam Terpal.
Agromedia Pustaka. Jakarta.
Lesmana  DS.  2004.  Kualitas  Air  Untuk  Ikan Hias  Air  Tawar.  Penebar  Swadaya. Jakarta. 88 Halaman
Sasmita  YA.  2013.  Efektivitas  Infusa  Daun Sirih  (Piper  betle  L.)  untuk  Pengobatan pada  Ikan  Lele  Sangkuriang  ( Claria s sp.) yang Terinfeksi Bakteri Aeromonas hydrophila. [Skripsi]. Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
Silaban  TF,  Santoso  L,  &  Suparmono.  2012.
Pengaruh  penambahan  zeolit  untuk menurunkan  konsentrasi  amonia  pada pemeliharaan ikan mas ( Cyprinus carpio ). e-JRTBP, 1 (1), 47-56.
Surest  AH,  Aria  RW,  &  Resi  F.  2012. Pemanfaatan  Limbah  Kulit  Kerang untuk  Menaikan  pH  pada  Proses Pengelolahan  Air  Rawa  menjadi  Air Bersih. J. Teknik Kimia, 18 (3), 10-15.