Pengaruh bauran pemasaran Terhadap Penjualan... Nuraini Rasyid 1 , Rais Dera Pua Rawi 2

## PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP PENJUALAN PADA PT. NESTLE INDOFOOD CITARASA INDONESIA DI MAKASSAR
Nuraini Rasyid 1 , Rais Dera Pua Rawi 2
Dosen Stie Wira Bhakti Makassar Dosen Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Sorong
Hj.nurainirr@gmail.com

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh bauran pemasaran yang terdiri dari harga, produk, distribusi  dan  promosi  terhadap  penjualan  sambel  Indofood  pada  PT.  Nestle  Citarasa  Indonesia  di Makassar.Sedangkan  jenis  penelitian  adalah  penelitian  kuantitatif  dengan  menggunakan  metode analisis  data,  1)  Analisis  deskriptif  digunakan  untuk  menjelaskan  pengaruh  bauran  pemasaran  yang terdiri  dari  harga,  produk,  distribusi  dan  promosi  terhadap  penjualan  sambel  Indofood.  2)  Analisis regresi berganda mengukur keterkaitan unsur-unsur bauran pemasaran terhadap peningkatan penjualan sambel Indofood, persamaan yaitu : Y = b 0 + b 1 X 1 + b 2 X 2 + b 3 X 3 + e. Hasil penelitian menunjukkan bahwa koefisien  regresi  memperlihatkan  hasil  koefisien  konstanta  (variabel  Penjualan) adalah  sebesar  3,173  dengan  T hitung sebesar  3,574  dan  nilai  signifikansi  sebesar  0,037,  variabel Harga  (X1)  adalah  sebesar  0,401  dengan  Thitung  sebesar  5,547  dan  nilai  signifikan  sebesar  0,012, variabel  Biaya  Promosi  (X2)  adalah  sebesar 0,751  dengan  T hitung sebesar  12,498  dan  nilai  signifikan sebesar 0,001 dan untuk variabel Biaya Distribusi sebesar  -0,098 dengan T hitung sebesar -7,955 dan nilai signifikan sebesar 0,004. Nilai Ttabel untuk uji ini adalah sebesar 1,943 yang diperoleh dengan alpha  5%  dan  df  sebesar  6  (n-1).  Jika  kita  bandingkan  nilai  T hitung koefisien  konstanta  dengan  T tabel , terlihat  bahwa  nilai  T hitung lebih  besar  dari  pada  T tabel ,  dan  nilai  signifikan  yang  lebih  kecil  dari  pada alpha  5%,  maka  kesimpulan  yang  bisa  diambil  adalah  menolak  Ho  yang  berarti  signifikan  secara statistik.
Kata kunci ; Bauran pemasaran, penjualan, Nestle Citarasa

## Pendahuluan
Pemasaran merupakan kegiatan penting dari perusahaan yang menghasilkan  produk  untuk  dijual, dengan  tujuan  untuk  memperoleh keuntungan. Dengan keuntungan tersebut diharapkan perusahaan bersangkutan bukan saja dapat mempertahankan  kelanjutan  usahanya, tetapi  juga  dapat  dikembangkan  lebih besar. Berkembangnya sistem pemasaran  dalam  dunia  perdagangan sekarang  ini  adalah  di  samping disebabkan oleh semakin
menjamurnya media yang memberikan kemudahan  dalam  berbelanja  juga akibat  kondisi  dari  konsumen  itu sendiri  yang  selalu  berlomba  dengan waktu dan senantiasa menghindari hal- hal yang dianggap mengurangi keyakinan  mereka  dalam  berbelanja.
Menurut  Wangsi  &  Rawi  (2018), menjelaskan
bahwa Tingginya permintaan  dan  kemajuan  teknologi menyebabkan  terjadinya  peningkatan terhadap barang yang dikonsumsi oleh konsumen. Dan seiring berkembangnya zaman pun
menjadikan  barang  yang  dikonsumsi
Pengaruh bauran pemasaran Terhadap Penjualan... Nuraini Rasyid 1 , Rais Dera Pua Rawi 2
ikut  turut  meningkat  persediaannya. Para  konsumen  yang  dihadapkan  oleh banyaknya  pilihan  dari  berbagai  jenis dan  macam  barang  adalah  akibat  dari meningkatnya  jumlah  dan  kualitas barang-barang yang dikonsumsi secara terus  menerus.  Upaya  menciptakan tingkat kepuasan dan menguasai pangsa  pasar,  bukanlah  persoalan mudah,  karena  perusahaan  harus mampu mengkombinasikan unsur- unsur  pemasaran  yang  biasa  disebut dengan  bauran  pemasaran  (marketing mix)  dengan  faktor-faktor  lainnya seperti pelayanan. Dengan menerapkan bauran  pemasaran,  perusahaan  akan memperoleh keuntungan secara optimal,  karena  bauran  pemasaran merupakan inti dari konsep pemasaran yang meliputi: produk, harga, distribusi,  dan  promosi.  Ke  empat unsur tersebut dalam kegiatan pemasaran  menduduki  posisi  yang setara,  sehingga  ke  empat  unsur tersebut  harus  mendapatkan  perhalian yang sama.
PT.  Nestle  Indofood  Citarasa Indonesia merupakan salah satu perusahaan  yang  inovatif  dan  selalu mampu menghadirkan
berbagai
macam  produk  yang  tepat  guna memuaskan kebutuhan para konsumennya. Produk-produk PT.
Nestle  Indofood  Citarasa  Indonesia dikenal oleh masyarakat sebagai produk  yang  memiliki  terobosan  yang paling  inovatif,  salah  satu  produknya yang  juga  menjadi  fokus  dalam penelitian  ini  yaitu  sambel  Indofood yang memiliki kelebihan pada citarasanya  yang  tidak  tertandingi  dan harganya  yang  sangat  terjangkau dibandingkan  dengan  produk  sejenis yang dihasilkan oleh para
Kompetitor.Karena  tujuan  perusahaan adalah memberi hasil kepuasan terhadap  konsumen  baik  pemakai industri  maupun  konsumen  akhir. Untuk  lebih  mencurah  masalah  hasil produksi,  maka  penulis  memilih  salah satu perusahaan sebagai objek penelitian  yang  daerah  pemasarannya adalah Makassar dan sekitarnya.
Sejalan  dengan  uraian  tersebut,  maka penelitian  ini  dilakukan  dengan  judul, “Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap  penjualan  pada  PT.  Nestle Indofood Citarasa Indonesia di Makassar.

## Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian ini adalah:
1. Untuk  mengetahui  pengaruh
bauran  pemasaran  yang  terdiri dari  harga,  produk,  distribusi dan promosi terhadap penjualan sambel Indofood
pada PT. Nestle Citarasa
Indonesia di Makassar.
Metodologi Penelitian

## Jenis dan Sumber Data
1. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah:
a. Data kualitatif, yaitu data yang diperoleh dari perusahaan dalam bentuk informasi baik secara lisan maupun secara tertulis.
b. Data kuantitatif,  yaitu data yang  berhubungan  dengan angka  –  angka  seperti volume penjualan perusahaan.
Pengaruh bauran pemasaran Terhadap Penjualan... Nuraini Rasyid 1 , Rais Dera Pua Rawi 2
2. Sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah :
a. Data  primer,  yaitu  data yang diperoleh secara langsung  dari  perusahaan berdasarkan hasil observasi  dan  wawancara dengan pimpinan dan karyawan. b. Data  sekunder,  yaitu  data yang diperoleh dari dokumen perusahaan, berupa laporan tertulis yang dibuat secara berkala. Metode Analisis Adapun metode analisis yang digunakan  dalam  penelitian  adalah sebagai berikut :
1. Analisis deskriptif digunakan
untuk menjelaskan pengaruh bauran pemasaran yang terdiri dari harga, produk, distribusi dan promosi terhadap penjualan sambel
Indofood  pada  PT.  Nestle  Citarasa Indonesia di Makassar. 2. Analisis regresi berganda digunakan  untuk  mengetahui  pola dan  mengukur  keterkaitan  unsur- unsur  bauran  pemasaran  terhadap peningkatan penjualan sambel Indofood,  dengan  menggunakan persamaan sebagaiiklan yang
dikemukakan  oleh  Muhammad Arif Tiro (2004: 108) yaitu : Y = b 0 + b 1 X 1 + b 2 X 2 + b 3 X 3 + e di iklan -.
Y   = Volume penjualan bo, bl, b2, b3,   = Konstanta (merupakan koefisien regresi)
X,  = Harga
X2 = Biaya promosi X3 = Biaya saluran distribusi e    = Standar error
Persamaan  di  atas  diselesaikan melalui komputer dengan menggunakan  Program  SPSS  versi 20,5.  Hasil  tersebut  akan  diperoleh nilai-nilai  keefesien  regresi  (b 1 , b 2 ,  dan  b 3 ),  Koefisien  korelasi (R),  koefisien  determinasi  (R 2 ),  nilai F hitumg dan  T hitung . Pengujian  hipotesis (Uji  F)  adalah  suatu  analisis  yang digunakan  untuk  mengetahui  apakah seluruh variabel bebas secara bersama- sama  mempunyai  pengaruh  yang bermakna  terhadap  variabel  terikat.
Pengujian dilakukan
dengan membandingkan  nilai F hitung dengan  F tabel pada  derajat  kesalahan  5  % (d=0,05). Apabila nilai F hitung > dari nilai F tabel maka berarti variabel bebasnya secara serempak memberikan pengaruh yang bermakna terhadap variabel terikat.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Analisis Bauran Pemasaran Salah satu unsur dalam strategi pemasaran atau strategi bauran pemasaran  atau  disebut  Marketing Mix.  Dimana  Marketing  Mix  adalah kombinasi dari 4 variabel atau kegiatan  yang  merupakan  inti  dari sistem  pemasaran  perusahaan  yaitu sebagai berikut: 1. Produk (Product)
2. Harga (Price)
3. Promosi (Promotion)
4. Distribusi (Place)
Keempat unsur-unsur tersebut  sating  berhubungan.  Oleh karena  itu, iklanjer harus menilai atau
Pengaruh bauran pemasaran Terhadap Penjualan... Nuraini Rasyid 1 , Rais Dera Pua Rawi 2
memilih  kombinasi terbaik  yang dapat disesuaikan dengan lingkungan bisnis.  Berikut  ini  akan  diuraikan unsurunsur dari Marketing Mix tersebut  sebagaiiklan dijalankan  oleh PT. Nestle Indofood Citarasa Indonesia di Makassar.
1. Analisis Produk Sebagaiiklan  diketahui  bahwa produk  adalah  merupakan  hasil  dari suatu proses produksi yang
dilakukan  oleh  suatu  perusahaan yang  selanjutnya akan  dipasarkan kepada  konsumen.  Suatu produk yang telah diproduksi oleh
suatu
perusahaan  senantiasa  diusahakan agar  produk tersebut dapat memenuhi kebutuhan  dan  kepuasan  konsumen, selain  itu"  perusahaan  harus  pula senantiasa  menjaga  kualitas  dari produk yang dihasilkan agar konsumen dapat dipertahankan dan ditingkatkan.
Strategi  yang  dilakukan  PT. Nestle  Indofood  Citarasa  Indonesia agar supaya hasil kemasan produk saos sambal indofood dapat diterima diseluruh lapisan masyarakat adalah  dengan  mengemas  saos sambal  Indofood dengan ukuran botol kaca  340  ML  dan  beberapa  macam rasa sebagai berikut:
a. Sambal pedas
b. Sambal extra pedas
c. Sambal pedas iklanis
d. Sambal lampung
e. Sambal Seafood
f. Sambal Bangkok asam iklanis
2. Analisis Harga Besar  kecilnya  perusahaan sangat  erat  hubungannya  dengan penetapan  harga  disamping  variabel- variabel  lainnya,  volume  penjualan
suatu barang sering disebabkan oleh besarnya  harga  yang  ditawarkan oleh  pihak  produsen  terlalu  tinggi sedangkan  harga  yang  diminta  oleh konsumen lebih rendah. Dalam penetapan  harga  perusahaan  harus memperhatikan kemampuan dari produk tersebut dalam memberi iklanfaat  yang  besar  bagi  konsumen bila  membeli  atau  memiliki  barang tersebut. Karena  apabila  barang  yang ditetapkan  terlalu  besar  dibanding iklanfaat  yang  diberikan  oleh  produk. Walaupun kemampuan konsumen ada, maka produk tersebut tidak akan laku.
Berdasarkan  hasil  penelitian, harga produk di pasar akan terbentuk oleh keadaan atau kondi si,  artin ya  ji ka  PT.  Nestl e
Indofood Ci taras a I n d o n e s i a
b e r u s a h a   m e n u r u n k a n   h a r g a d e n g a n h a r a p a n p e n j u a l a n p e r u s a h a a n   a k a n   m e n i n g k a t , m a k a k o n s e k u e n s i n ya ya n g m u n g k i n ditemui hanyalah
kerugian  mengingat  terdapatnya perusahaan  pesaing,  s e b a l i k n ya j i k a p e r u s a h a a n m e n a i k k a n h a r g a b e r a r t i k e m u n g k i n a n t erj ualn ya  produk  di   pasaran sangat   keci l .   Dal am   hubungan i ni   m aka  p e n e n t u a n   h a r ga   j u a l d i   p a s a r   m e m e r l u k a n   t e l a a h l e b i h   l a n j u t   gu n a   menghindari adanya  kerugian - kerugian.  Ini penting artinya mengingat terdapatnya sejumlah perusahaan pesaing yang mempunyai jangkauan konsumen dalam
pemasarannya.  Oleh  karena  itu, maka  penentuan  harga  jual  pada PT. Nestle Indofood Citarasa Indonesia  didasarkan  pada  tingkat
Pengaruh bauran pemasaran Terhadap Penjualan... Nuraini Rasyid 1 , Rais Dera Pua Rawi 2
harga yang berlaku di pasar.
Seti ap perusahaan yang m enjalankan  akti vit as pem as aran tidak akan terlepas dari kebijakan penetapan harga, demikian halnya  dengan  PT. Nestle Indofood Citarasa  Indonesia, adapun kebijakan harga menurut rasa saos sambal
Indofood pada PT.  Nestle Indofood  Citarasa  Indonesia khususnya produk  saos sambal
Indofood. T a b e l   1 H arga S aos  S a mb a l  Ped as In d of ood Tahun 2009-2015 Tahun Botol Kaca 340 ML Perkembangan M 2009 4.000 - 2010 4.500 12,5 2011 4.900 8,88 2012 5.200 6,12 2013 5.800 11,53 2014 6.300 8,62 2015 6.800 7,93 Total 37.500 55,58 Rata-Rata 5357,14 7,94 X Sumber.- PT. Nestle Indofood Citarasa Indonesia, (setelah diolah:2016)
T a b e l 2 Harga Saos Sambal Extra Pedas Indofood Tahun 2009-2015 Tahun Botol Kaca 340 ML Perkembangan 2009 4.000 2010 4.500 12,5 2011 4.900 8,88 2012 5.200 6,12 2013 5.800 11,53 2014 6.300 8,62
Pengaruh bauran pemasaran Terhadap Penjualan... Nuraini Rasyid 1 , Rais Dera Pua Rawi 2
2015 6.800 7,93 Total 37.500 55,58 Rata-Rata X 5357,14 7,94 Sumber.- PT. Nestle Indofood Citarasa Indonesia, (setelah diolah:2008) T a b e l   3 Harga Saos Sambal Pedas Iklanis Indofood Tahun 2001-2007 Tahun Botol Kaca 340 ML Perkembangan 2009 4.000 2010 4.500 12,5 2011 4.900 8,88 2012 5.200 6,12 2013 5.800 11,53 2014 6.300 8,62 2015 6.800 7,93 Total 37.500 55,58 Rata-Rata X 5357,14 7,94 Sumber PT. Nestle Indofood Citarasa Indonesia, (setelah diolah:2016) Tabel 4 Harga Saos Sambal Lampung Indofood Tahun 2009-2015 Tahun Botol Kaca 340 ML Perkembangan 2009 4.000 - 2010 4.500 12,5 2011 4.900 8,88 2012 5.200 6,12 2013 5.800 11,53 2014 6.300 8,62 2015 6.800 7,93
Pengaruh bauran pemasaran Terhadap Penjualan... Nuraini Rasyid 1 , Rais Dera Pua Rawi 2
Total 37.500 55,58 Rata-Rata X 5357,14 7,94
Sumber PT. Nestle Indofood Citarasa Indonesia, (setelah diolah:2008)
T a b e l   5 Harga Saos Sambal Seafood Indofood Tahun 2009-2015 Tahun Botol Kaca 340 ML Perkembangan 2009 4.000 2010 4.500 12,5 2011 4.900 8,88 2012 5.200 6,12 2013 5.800 11,53 2014 6.300 8,62 2015 6.800 7,93 Total 37.500 55,58 Rata-Rata X 5357,14 7,94
Sumber: PT. Nestle Indofood Citarasa Indonesia, (setelah diolah:2016)
Perkembangan harga saos sambal  Indofood  dimulai  dari  tabel  1 sampai  tabel  ke  5  sama.  Hal  ini dikarenakan harga saos sambal Indofood  dari  ke  5  macam  rasa tersebut  sama,dimulai  dari  saos sambal  pedas  Indofood, saos sambal extra  pedas  Indofood,  saos  sambal pedas iklanis Indofood, saos sambal lampung Indofood, dan saos sambal seafood Indofood.Harga saos sambal Indofood tiap tahunnya meningkat, hal ini didasarkan  pada  tingkat  harga  yang berlaku  dipasaran.  Pada  tahun  2011  -
2012  harga  saos  sambal  Indofood mengalami kenaikan hingga 8,88% di tahun  2011  dan  6,12%  ditahun  2012. Selanjutnya  pada  tahun  2013-2014 persentase harga saos sambal Indofood  mengalami  kenaikan  harga menjadi  11,35%  ditahun  2012,  di tahun  2013  sebesar  8,62%  dan tahun  2014  sebesar  7,93%.  Dengan meningkatnya  harga  saos  sambal Indofood setiap tahunnya maka perusahaan  mengharapkan  penjualan juga akan meningkat.
Pengaruh bauran pemasaran Terhadap Penjualan... Nuraini Rasyid 1 , Rais Dera Pua Rawi 2
T a b e l   6 Harga Saos Sambal Bangkok As am Iklanis Indofood Tahun 2009-2015 Tahun Bot ol Kaca 340 ML P e r ke mb a n ga n (%) 2009 4.500 - 2010 4.900 8,88 2011 5.100 4,08 2012 5.600 9,80 2013 6.900 23,21 2014 7.400 7,24 2015 8.250 11,48 Tot al 42.650 64 ,69 Rat a-R at a X 6092,85 9 ,24 Sumber. PT. Nestle Indofood Citarasa Indonesia, (setelah diolah.-2016) Khusus  untuk  harga  produk saos  sambal  Bangkok  asam iklanis Indofood  berbeda  dengan  harga  saos sambal  lainnya  karena  produk  ini memiliki rasa khas sambal Thailand  dengan  rasa  iklanis yang  lebih  dominan.Perkembangan harga  saos  sambal  Bangkok  asam iklanis terus meningkat setiap tahunnya.  Pada  tahun  2011-2012 harga saos sambal Indofood
mengalami kenaikan hingga 4,08% di tahun 2011 dan 9,80% ditahun 2012.
Selanjutnya  pada tahun  2013  –
2015 persentase harga saos sambal Indofood mengalami kenaikan harga menjadi 23,21% ditahun 2013,  di  tahun  2014 sebesar 7,24% dan  tahun  2015 sebesar 11,48%.  Harga saos sambal  Indofood tiap tahunnya  meningkat, hal  ini didasarkan  pada  t ingkat  harga yang  berlaku  di pasaran.  Deng an meningkatnya  harga  saos  sambal Indofood  setiap  tahunnya  maka perusahaan  mengharapkan  penjualan juga akan meningkat.
Pengaruh bauran pemasaran Terhadap Penjualan... Nuraini Rasyid 1 , Rais Dera Pua Rawi 2
T a b e l   7 Kompilasi Perkembangan Harga Rata -Rata Saos Sambal Indofood Tahun 2009-2015 Produk Harga Rata-Rata Rata-Rata Perkembangan (%) Saos Sambal Pedas 5357,14 7,94 Saos Sambal Extra Pedas 5357,14 7,94 Saos Sambal Pedas Iklanis 5357,14 7,94 Saos Sambal Lampung 5357,14 7,94 Saos Sambal Seafood 5357,11 7,94 Saos Sambal Bangkok Asam Iklanis 6092,85 9,24 Surnber.- PT. Nestle Indofood Citarasa Indonesia,(setelah diolah:2016) Kompilasi perkembangan harga rata-rata saos sambal indofood  dari  keenam  macam  rasa hanya saos sambal rasa Bangkok asam iklanis  yang memiliki harga  rata-rata dan  rata-rata  perkembangan  yang berbeda  yaitu  6092,85  untuk  harga rata-ratanya dan 9,24% untuk rata-rata perkembangannya. Sedangkan kelima produk saos sambal Indofood lainnya memiliki harga rata- rata  dan  rata-rata  perkembangan  yang sama.Yai t u  5357, 14  unt uk  ha r ga rat a-r at a  dan  7, 94%   unt uk  rat a - rat a  perkembangannya.
3. Analisis Promosi
Untuk  dapat  menjalin kerjasama  dalam  melakukan kegiatan  pemasaran dengan pihak  eksternal  perusahaan, usaha  yang  dapat  dilakukan perusahaan - perusahaan  yaitu dengan melakukan  komunikasi dengan calon pengecer atau pembeli. Promosi merupakan bagian dari marketing mix yang berfungsi  sebagai  salah  satu  alat komunikasi antara perusahaan dengan  pasar  yang  bertujuan untuk  mengetahui  keinginan konsumen. Dengan adanya komunikasi  yang  seperti  ini  maka PT.  Nestle  Indofood  Citarasa Indonesia  dapat  mengetahui  jenis dan  harga  dari  produk  yang diinginkan konsumen. Dengan promosi yang diterapkan ini diharapkan  volume  penjualan  saos sambal indofood semakin meningkat. Berbagai kebijakan promosi yang selama ini dilakukan  oleh                PT. Nest l e Indofood  Ci t arasa  Indonesi a dal am   m em asarkan  produk diantaranya dalam bentuk :
a. Periklanan
Periklanan  adalah cara mempromosikan  produk  saos sambal indofood melalui  media cetak, radio swasta, maupun papan
Pengaruh bauran pemasaran Terhadap Penjualan... Nuraini Rasyid 1 , Rais Dera Pua Rawi 2
Iklan, poster, umbul  –  umbul, stiker dan brosur.
b. Penjulalan Tatap Muka
Penjualan  tatap  muka  yang selama ini dilakukan oleh PT. Nestle Indofood Citarasa Indonesia adalah merupakan bentuk promosi yang efektif dengan menempatkan  beberapa  tenaga  sales iklan  pada  beberapa  supermarket. Kegiatan  ini  dilakukan  dengan bertujuan untuk memberi p e l a ya n a n   ya n g   m e m u a s k a n b a g i   k o n s u m e n   b a l k   ya n g h a n ya membutuhkan informasi tentang produk saos sambal indofood  maupun  konsumen  yang tertarik dengan produk tersebut.
c. Promosi Penjulan
Promosi  penjualan  yang biasanya dilakukan adalah dengan berpartisipasi pada berbagai  pameran-pameran  yang diselenggarakan  oleh  pemerintah maupun  swasta.  Disamping  itu  juga dilakukan melalui pemberian hadiah
langsung  (bonus)  kepada  pembeli dan  undian-undian  lainnya  yang lebih menarik. Secara umum, dalam memasarkan  produknya  PT.  Nestle Indofood Citarasa Indonesia menerapkan strategi promosi sebagai berikut:
a) Memberikan brosur pada setiap calon user
b) Memasangkan panfel- panfel produk saos
sambal indofood pada setiap pengecer
c) Memberikan special price untuk pembelian produk dalam partai besar. d) Memasangkan Iklan di media massa Adapun besarnya biaya promosi  yang  dikeluarkan  oleh  PT.
Nestle  Indofood  Citarasa  Indonesia selama  tahun  2009  –  2015  adalah sebagai berikut:
T a b e l .   8 Biaya promosi yang dikeluarkan PT. Nestle Indofood Citarasa Indonesia tahun 2009 – 2015 Tahun Biaya Promosi (Rp) Perkembangan (%) 2009 368.000.000 - 2010 393.000.000 6,79 2011 410.000.000 4,32 2012 420.000.000 2,43 2013 455.000.000 8,33 2014 450.000.000 (1,09) 2015 510.000.000 13,33 3.006.000.000 34,11
Pengaruh bauran pemasaran Terhadap Penjualan... Nuraini Rasyid 1 , Rais Dera Pua Rawi 2
Rata-rata x 429.428.571,4 4,87 Sumber. PT. Nestle Indofood Citarasa Indonesia, (Setelah diolah: 2018) Besarnya  biaya  promosi  yang dikeluarkan  oleh  PT.  Nestle  Indofood C i t a r a s a I n d o n e s i a s e l a m a t a h u n 2 0 0 9 – 2 0 1 5 b e r f l u k t u a s i . F l u k t u a s i b e s a r n ya b i a y a p r o m o s i t e r s e b u t d i s e b a b k a n k a r e n a a d a n ya   perekonomian  yang  tidak stabil  dan  cenderung  mengalami penurunan yang sangat drastis sehingga sulit untuk melalukan promosi  secara  besar-besaran.  P a d a t a h u n 2 0 1 1 - 2 0 1 2 b e s a r n y a b i a y a p r o m o s i m e n g a l a m i
penurunan  sampai  dengan  4,32% ditahun  2011  dan  2,43%  ditahun 2012.  Selanjutnya  tahun  20 13 sampai  dengan  2014  persentase biaya  promosi  terus  meningkat menjadi  sampai  dengan  8,33% ditahun  2013,  tahun  2014  sebesar (1,09)%  dan  tahun  2015  sebesar 13,33%.  Dengan  meningkatnya biaya  promosi  yang  dikeluarkan oleh  perusahaan  mengakibatkan volume  p e n j u a l a n   s a o s   s a m b a l i n d o f o o d   p a d a   t a h u n   t e r s e b u t m e n g a l a m i   peningkatan.
4. Analisis Distribusi
U n t u k   m e m p e r l a n c a r   a r u s b a r a n g   d a n   j a s a   d a r i   p r o d u s e n k e   k o n s u m e n   m a k a   s a l a h   s a t u s t r a t e g i p e n t i n g ya n g
d i l a k u k a n a d a l a h memilih saluran  distribusi  bagi  perusahaan merupakan  hak  mutlak  untuk diperhatikan  agar  permintaan  dari konsumen  dapat  dilayani  dengan cepat.Strategi distribusi merupakan strategi yang berkaitan erat  dengan  up a ya   peru s aha an unt uk m endi st ri bu si kan at au m en yal urk an prod uk kepada konsumen, oleh karena itu peranan saluran  distribusi  atau  saluran pemasaran  sebagai  perantara  produk ke  konsumen  sangatlah  penting.Di dalam  usaha  untuk  mencapai tujuan  dan  sasaran  perusahaan m aka P T. Ne st l e Indo food C i t aras a  In don esi a   di   dal am m em as ark an p r o d u k n ya m e n g g u n a k a n
s a l u r a n
d i s t r i b u s i   l a n gs u n g   d i   i k l a n d a r i   p e r u s a h a an   l an gs u n g  ke k o ns um e n   d an   j uga   s a l u r an d i s t ri bu si   t i d ak   langsung  di  iklan dari  perusahaan  ke  pengecer  baru  ke konsumen. Untuk lebih jelas dan memahami saluran  distribusi  dari  PT.  Nestle Indofood  Citarasa  Indonesia  dapat dilihat gambar di bawah ini : Distribusi langsung
PRODUSEN KONSUMEN PENGECER Distribusi Tidak Langsung
Pengaruh bauran pemasaran Terhadap Penjualan... Nuraini Rasyid 1 , Rais Dera Pua Rawi 2

## Sumber: PT. Nestle Indofood Citarasa Indonesia, 2016
Analisis Perkembangan Hasil
Penjualan
Dalam  mengembangkan  usaha pemasaran  produk-produk  pada  PT. Nestle  Indofood  Citarasa  Indonesia  di Makassar khususnya sambel Indofood,
biasanya perusahaan mengadakan analisis  terhadap  penjualan,  dilakukan untuk mengetahui sejauh iklan kemampuan perusahaan mengembangkan manajemen penjualannya dalam menjual
produknya.  Apa  sudah  memenuhi target  dan  yang  lebih  penting  lagi apakah  penjualan  yang  dilakukan sudah mendapat respon dari pihak luar negeri.
Berikut ini disajikan perkembangan pejualannya yang dicapai  PT.  Nestle  Indofood  Citarasa Indonesia  di  Makassar  pada  tahun 2009-2015  dapat  dilihat  pada  tabel berikut ini:
T a b e l   9
Perkembangan Penjualan Saos Sambal Indofood Pada PT. Nestle I n d of ood  Ci taras a I n d on esi a Tahun 2009-2015 Tahun Penjualan (Rp) Perkembangan (%) 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 18.500.000.000 19.000.000.000 21.500.000.000 21.400.000.000 22.000.000.000 23.300.000.000 25.800.000.000 - 2,70 13,15 (0,46) 2,80 5,90 10,72 Sumber: PT. Nestle Indofood Citarasa Indonesia, 2016 Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Penjualan Untuk mengukur pengaruh bauran  pemasaran  terhadap  penjualan, proyeksi penjualan tahun berikutnya,  harus  berdasar  pada tahun  yang  telah  diteliti.  Jika dilihat  dari  tabel  yang  telah diuraikan sebelumnya ternyata semua  komponen  yang  terkait  pada PT. Nestle Indofood Citarasa Indonesia  di  Makassar  mengalami peningkatan secara keseluruhan. Untuk membuktikan pengaruh bauran pemasaran pada PT. Nestle Indofood Citarasa Indonesia di Makassar,  maka  akan  diuji  dengan menggunakan regresi berganda dengan bantuan  komputer  (Program  SPSS). Untuk mempermudah data  yang akan diolah, maka berikut ini akan ditampilkan  data  tersebut,  pada  tabel 10 berikut ini :
Pengaruh bauran pemasaran Terhadap Penjualan... Nuraini Rasyid 1 , Rais Dera Pua Rawi 2
T a b e l   1 0 H as il  Perh i tu ngan  Regresi  B ergand a Den gan  Program S PS S  Vers i 11,5 No Variable Bebas Koefesien Regresi t. hitung t.table  = 0,05 f.table  = 0,05 1 2 3 4 Penjualan (Y) Harga (X1) Biaya Promosi (X2) Biaya Distribusi (X3) 0,173 0,401 0,751 -0,098 3,574 5,547 12,498 -7,955 1,943 9,28 Sumber: PT. Nestle Indofood Citarasa Indonesia, (Setelah diolah:2016) Berdasarkan hasil analisis regresi berganda dengan menggunakan p r o gr a m k o m p ut e ri s as i   S P S S   2 0 ,0 0   F or W i n do ws ,   ( Ii h a t   l a m pi r a n   1) diperoleh hasil analisa sebagai berikut:
n = 7 sampel Koefisien korelasi (R) = 0,999
Koefisien determinasi (R I ) = 0,997 (99,7%)
Ritung = 351,340 Y (Konstan) = 3,173 X1 (Harga) = 0,401 X2 (Biaya Promosi) = 0,751 X3 (Biaya Distribusi) = -0,098 Berdas arkan persamaan hasil  regresi  berganda  tersebut di atas, m a k a
a p a b i l a diinterpretasikan m a k a d a p a t
m e m b e r i k a n   p e n g e r t i a n   analisa yaitu sebagai berikut: Y =   3 , 5 7 4   ya n g   m e n g a n d u n g a r t i b a h w a a p a b i l a H a r g a ( X i ) , B i a ya Promosi (X2), Biaya Distribusi (X3), maka Volume  Penjualan  akan naik  sebesar  nilai  Y = 3,574, dengan asumsi faktor-faktor lain tidak mengalami perubahan (konstan). X1= 5,547 X1 yang
mengandung  arti  apabila terjadi peningkatan Harga  sebesar  1%,  maka akan m eni ngkatkan volum e penj ual an sebesar  nilai  X1  5,547 dengan asumsi faktor - faktor lain tidak mengalami  perubahan  atau dalam  kondisi  sateris  paribus (konstan). X2 = 12,498 X2 yang mengandung  arti  apabila terjadi  peningkatan  Biaya Promosi sebasar 1%, maka  akan  meningkatkan volume penjualan sebes ar  ni l ai   X2  12 ,498 den gan  asum si   fa kt or - fakt o r l ai n t i dak mengalami  perubahan  atau dalam  kondisi  sateris  paribus (konstan). X3 = -7,955
X3 yang mengandung  arti  apabila terjadi  peningkatan  Biaya D i st ri bu si   s e b es a r  1 % , m a k a   ak a n   m e nu r un k an t i n gk a t  v ol um e   penjualan sebesar  nilai  X3  -7,955 dengan asumsi faktor- faktor lain t i d ak m e n ga l am i p e r uba h a n
Pengaruh bauran pemasaran Terhadap Penjualan... Nuraini Rasyid 1 , Rais Dera Pua Rawi 2
a t a u d al a m k on d i si
s a t e ri s   p a ri bu s   (konstan).
R  =  0,999  yang  mengandung arti  bahwa  ada  korelasi yang  erat  antara  Harga (X1), Biaya Promosi (X2),  Biaya  Distribusi (X3)  terhadap  Volum e P enj ual an sebesar 99,9%.  Dan  s ebal ikn ya s ebes ar  0,01  at a u  1 % d i p en ga r u hi o l eh v a r i ab e l   l a i n   ya n g  t i d ak d i m a s u k k an sebagai variabel pradiktor (independent). R 2 =  0,997  yang  mengandung  arti bahwa  besarnya  pengaruh antara  variabel-variabel  X1, X2  dan  X3  terhadap  Y sebesar 99,7% atau peningkatan Volume Penjualan  sangat  ditentukan oleh Harga Jual, Biaya Promosi  dan  Biaya  Distribusi dan  variabel  lain  yang  ticlak dimasukkan sebagai variabel  lain  yang  tidak dimasukkan sebagai variabel pradiktor  (independent)  yaitu sebesar 1 %. Dari data di atas didapatkan nilai F hitung 351,340  yang  dapat  digunakan untuk  melakukan  uji  hipotesis dalam memprecliksi kontribusi variabel-variabel  independent  (X 1 , X 2 dan  X 3 )  terhadap  variabel dependent (Y)
Berdasarkan  pada  penjelasan tersebut  di  atas,  maka  terjawablah masalah  pokok  maupun  hipotesis  dari ketiga  variabel  yang  penulis  telah
ajukan  pada  pembahasan t e r d a h u l u , diperoleh  dari  tabel  anova  nilai  F hitung Sebesar 351,340 dengan nilai signifikansi  sebesar  0,000  atau  lebih kecil  dari  alpha  0,05.  Sedangkan  nilai Ftabel  9,28,  maka  kondisi  tersebut terlihat  bahwa  nilai  Fhitung  lebih bestir  dari  pada  Ftabei  dan  nilai signifikansi  lebih  kecil  dari  pada alpha,  maka  kesimpulan  yang  bisa diambil  adalah  menolak  Ho  yang berarti  koefisien  Determinasi  adalah signifikan secara statistik.
Berdasarkan  hasil  perhitungan koefisien  regresi  memperlihatkan hasil  koefisien  konstanta  (variabel Penjualan)  adalah  sebesar  3,173 dengan  T hitung sebesar  3,574  dan  nilai signifikansi  sebesar  0,037,  variabel Harga  (X1)  adalah  sebesar  0,401 dengan Thitung sebesar 5,547 dan nilai signifikan  sebesar  0,012,  variabel Biaya  Promosi  (X2)  adalah  sebesar 0,751 dengan T hitung sebesar 12,498 dan nilai signifikan sebesar 0,001 dan untuk variabel  Biaya  Distribusi  sebesar  - 0,098  dengan  T hitung sebesar  -7,955 dan  nilai  signifikan  sebesar  0,004. Nilai  Ttabel  untuk  uji  ini  adalah sebesar 1,943 yang diperoleh dengan alpha 5% dan df sebesar 6 (n-1). Jika kita  bandingkan  nilai  T hitung koefisien konstanta  dengan  T tabel ,  terlihat  bahwa nilai  T hitung lebih besar dari pada T tabel , dan  nilai  signifikan  yang  lebih  kecil dari  pada  alpha  5%,  maka  kesimpulan yang bisa diambil adalah  menolak  Ho yang berarti signifikan secara statistik.  Untuk  variabel  harga  (X1) terlihat  bahwa  T hitung lebih  besar  dari pada  T tabel dan  nilai  signifikan  lebih kecil dari pada alpha, maka kesimpulan  yang  bisa  diambil  adalah menolak  Ho  yang  berarti  signifikan
Pengaruh bauran pemasaran Terhadap Penjualan... Nuraini Rasyid 1 , Rais Dera Pua Rawi 2
secara  statistik.  Untuk  variabel  biaya Promosi  (X2)  terlihat  bahwa  T hitung lebih  besar  dari  pada  T tabel dan  nilai signifikan  lebih  kecil  dari  pada  alpha, maka  kesimpulan  yang  bisa  diambil adalah  menolak  Ho  yang  berarti signifikan secara statistik dan untuk  variabel  biaya  distribusi  (X3) terlihat  bahwa  Thitung  lebih  kecil dari  pada  Ttabel  dan  nilai  signifikan lebih  kecil  dari  pada  alpha,  maka kesimpulan yang bisa  diambil  adalah menerima  Ho  yang  berarti  tidak signifikan secara statistik. Persamaan regresi berganda untuk prediksi penjualan adalah:
Y = 3,574 + 5,547 Xi + 12,498 X2 + -7,955 X3
Dimana :
Y adalah penjualan X 1 adalah Harga X 2 adalah Biaya Promosi X 3 adalah Biaya Distribusi Dari  tabel  model  summary  terlihat bahwa koefisien k o r e l a s i berganda antara Harga, Biaya Promosi dan Biaya Distribusi
terhadap  Penjualan  adalah  sebesar
0,999 (R). Nilai koefisien determinasi  dan  persamaan  regresi adalah  sebesar  0,997  (R 2 )  dengan nilai  koefisien  determinasi  yang disesuaikan  yang  disesuaikan  sebesar 0,994.  Karena  persamaan  regresi menggunakan  lebih  dari  satu  variabel, maka  koefisien  determinasi  yang  balk untuk  digunakan  dalam  menjelaskan persamaan ini adalah koefisien determinasi  yang  disesuaikan.  Dari tabel tersebut, nilai koefisien determinasi  yang  disesuaikan  adalah sebesar  0,994  yang  berarti  sebanyak 99,4%  variabel  atau  perubahan  dalam penjualan bisa dijelaskan oleh perubahan  atau  variasi  dari  variabel harga,  biaya  promosi  dan  biaya distribusi.
Dengan  demikian  hipotesis yang dikemukakan dalam penelitian diterima,  artinya  terdapat  pengaruh yang  positif  dan  signifikan  antara bauran pemasaran terhadap penjualan  saos  samba)  Indofood pada  PT.  Nestle  Indofood  Citarasa
Indonesia.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan Berdasarkan  hasil  anal y sis  dan pembahasan, maka dapat ditarik beberapa kesimpulan sebagai berikut:
a. Bauran  pemasaran  adalah  bagian dari  manajemen  pemasaran  yang harus  diterapkan  oleh  setiap perusahaan,  di  iklans  merupakan salah  sate  konsep  yang  sangat penting untuk diperhatikan terutama  dalam  hubungannya dengan  proses  pengambilan keputusan di bidang pemasaran. Faktor-faktor tersebut  sangat  mempengaruhi
hasil  penjualan  pada  PT.  Nestle Indofood  Citarasa  Indonesia  di Makassar dari tahun ke tahun.
b. Dari  hasil  analisis  regresi linier  berganda  antara  produk, biaya  promosi,  biaya  distribusi terhadap hasil penjualan dari tahun 2009 sampai tahun 2015 diperoleh persamaan sebagai berikut:
Y = 3,574 + 5,547 X 1 + 12,498 X2 + -7,955 X3 c. Hasil perhitungan regresi berganda diperoleh bahwa terdapat hubungan yang signifikan  antara  marketing  mix terhadap  volume penjualan  saos
Pengaruh bauran pemasaran Terhadap Penjualan... Nuraini Rasyid 1 , Rais Dera Pua Rawi 2
sambal  Indofood.  Hasil  tersebut dibuktikan dengan nilai koefiisen  korelasi  dan  koefisien determinasi  yang  dilanjutkan dengan uji-t dan uji-f. Berdasarkan  hasil  perhitungan diperoleh koefisien korelasi sebesar  0,999.  Artinya  terdapat hubungan  yang  s angat   kuat dan  positi f  ant ara  m arketing mix dengan volum e penj ual an s aos sam bal Indofood.  S edangkan  ni l ai koefi si en determinasi (R 2 ) sebesar 0,997 artinya 99,7% volume  penjualan  saos  sambal Indofood  mampu  dijelaskan  oleh harga, promosi dan saluran distribusi,  sedangkan  sisanya  1%
dijelaskan oleh faktor atau variabel lain yang tidak memuaskan dalam model (dalam  hal  ini  variabel  produk yang  merupakan  variabel  yang tidak diteliti).
d. Hasil  pengujuian  balk  uji-t maupun uji-F pada taraf nyata a =  0.05  diperoleh nilai  t- hitung > t-tabel  untuk  variabel  promosi  dan variabel  harga  serta  saluran distribusi  diperoleh  nilai  t - hitung  <  t-tabel.  Sedangkan uji- F  menunjukkan  bahwa  nilai  F- hitung  >  F-tabel  pada  masing- masing a = 0,05 (351,340 > 9,28).

## Saran
Berdasarkan  pada  kesimpulan penelitian,  maka  berikut  ini  penulis akan  ajukan  beberapa  saran  yang berguna bagi perusahaan.
e. PT.  Nestle  Indofood  Citarasa Indonesia  di  Makassar  hendaknya mempertahankan kebijakan bauran pemasaran  yang  telah  diterapkan atau dijalankan oleh perusahaan lebih dikembangkan mengingat tingkat  persaingan  yang  semakin ketat  pada  tahun-tahun  yang  akan datang.
f. Hendaknya  pimpinan  perusahaan kiranya lebih berhati-hati di  dalam
m en gel ua rkan har ga penj u al an seb ab dap at m en ga ki bat k ad penurunan penjualan  di  mass  yang  akan datang.
g. Disarankan  kepada  manajemen perusahaan  bahwa  dalam  rangka meningkatkan  volume  penjualan pada PT. Nestle  Indofood Citarasa Indonesia di  Makassar untuk  masa yang  akan  datang  agar  dapat memaksimalkan kebijakan dibidang  promosi,  sehingga volume penjualan khususnya produk  saos  sambal  Indofood meningkat.

## DAFTAR PUSTAKA
Arif Tiro Muhammad, 2004, Analisis Korelasi dan Regresi, Cetakan  Ketiga, Edisi Revisi, Universitas Negeri
Makassar.
Anoraga  Pandji,  2000. Manajemen Bisnis. Cetakan  Kedua,  PT.
Rineka Cipta. Jakarta. Buchari  Alma,  2002, Manajemen Pemasaran  Dan  Pemasaran Jasa, Cetakan  Kelima,  Edisi Revisi, Alfabeta, Bandung
G i t o su d a rm o,   In d r i yo   d a n   A gus
M ul ya n a . 2 0 00 . Pr i n s i p D a sa r Manajemen. Edisi ketiga,
Pengaruh bauran pemasaran Terhadap Penjualan... Nuraini Rasyid 1 , Rais Dera Pua Rawi 2
Cetakan Keempat, BPFE. Yogyakarta. Kotler,  Philip.  2002.  Terjemahan oleh  Hendra  Teguh,  Ronny  A. Rusli, B e n ya m i n Molan. Manajemen Pemasaran, Edisi  Milenium,  jilid  2.  PT Incleks- Jakarta. 2004  Terjemahan  oleh  Hendra  Teguh,
Ronny  A.  Rusli,  B e n ya m i n
M ol a n . M ana j e m en P e m as a r an , E d i si M i l e ni um ,   j i l i d   1 . PT Indeks. Jakarta. Iklanullang, M.2000. Pengantar Bisnis. Cetakan  Pertama,  Gajah
M a d a . University Press. Yogyakarta. Radio Sunu, 2001. Manajemen
Pemasaran: Suatu  pendekatan Analisis,  Edis i Kedua  Cetakan
Kelima, BPFE. Yogyakarta.
Render,  Barry  dan  Jay  Heizer. 2001. Prinsip-Prinsip Manajemen  Operasi (Alih Bahasa : Krasnohadi Ariyoto).  Salemba  Empat. Jakarta: Soprihanto, John dan Murti Sumarni. 2003. Pengantar Bisnis. Liberty. Yogyakarta. Sudjana,  1996, Metode  Statistika. Edisi Kedelapan, Tarsito. Bandung. Sumarni, Murti dan John Soeprihanto.  2003. Pengantar Bisnis  (DasarDasar Ekonomi Perusahaan), Edisi Kelima, Cetakan Keempat, Liberty,Yogyakarta. Sunarto, 2004. Prinsip-Prinsip
Pemasaran. Amus . Yogyakarta.
Supranto, J dan Nandan Limakrisna.  2007. Perilaku
Konsumen dan Strategi Pemasaran. Mitra Wacana Media. Jakarta. Wangsi,  M.  M.,  &  Rawi,  R.  D.  P. (2018). Perlindungan Konsumen  Dalam  Pelabelan Produk  Menurut  Ekonomi
Islam. Sentralisasi , 7 (1),  1- 9.