ISSN: 2442-3017 (PRINT) ISSN: 2597-9116 (ONLINE)
REALITAS SOSIO-SPIRITUAL AKUNTANSI PERTANIAN
Vaisal Amir
vaisal_amir@yahoo.com
Unti Ludigdo untiludigdo@ub.ac.id
Aji Dedi Mulawarman ajidedim@gmail.com Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Brawijaya
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk memahami nilai-nilai yang terkandung dalam  biaya  produksi  pertanian.  Penelitian  ini  menggunakan paradigma  islam  sebagai  paradigma  penelitiannya.  Paradigma  islam memandang  bahwa  segala  yang  ada  hadir  dari  Allah  dan  akan kembali  kepada  Allah.  Selain  itu  paradigma  islam  juga  memandang bahwa  antara  iman-ibadah  dengan  ilmu-amal  sholeh  tidak  ada pertentangan dan berjalan selaras. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa paradigma positivis tidak bisa memotret secara utuh nilai-nilai yang  terkandung  dalam  biaya  produksi  dikarenakan  paradigma positivis  memandang  kesejahteraan  batin  petani  yang  terefleksi  dari berbagai kegiatan sosial dan ritual untuk kegiatan pertanian sebagai inefisiensi produksi.
Kata Kunci: Akuntansi Pertanian, Paradigma Islam, biaya produksi

## ABSTRACT
This  study  aims  to  determine  the  values  contained  in  the  costs  of agricultural  production.  This  study  used  the  Islamic  paradigm  as  its research  paradigm.  The  Islamic  paradigm  views  all  that  is  present from God and will be return to God. In addition, the Islamic paradigm also considers that between faith-worship and knowledge-charity there is  no  resistance  and  walking  in  harmony.  The  results  of  this  study indicate that the positivist paradigm cannot be portrayed as a whole- value  contained  in  production  costs  because  the  positivist  paradigm that  is  related  to  culture  is  reflected  in  various  social  activities  and rituals for agricultural activities as production inefficiencies. Keywords:  Agricultural  Accounting,  Islamic  Paradigm,  cost  of productions

## Akuntansi Peradaban : Vol. IV No. 2 Desember 2018 Page 115-133

## A. PENDAHULUAN
Akuntansi  memiliki  peranan  penting  dalam  pengelolaan keuangan suatu perusahaan. Selama ini akuntansi dipahami sebagai bahasa  bisnis  yang  dapat  memberikan  informasi  kepada  seluruh stakeholder dalam pengambilan suatu keputusan (lihat: warren et al, 2017). Namun, sayangnya kebanyakan informasi yang terkandung di dalamnya  cenderung  sebatas  informasi  yang  berkaitan  dengan  biaya produksi barang maupun biaya operasional dari pengguna akuntansi, serta  laporan  keuangan  termasuk  di  dalamnya  laporan  laba  rugi cenderung  bersifat  materi  semata.  Padahal  dalam  lingkungan masyarakat  Indonesia  terdapat  aspek  sosial  dan  budaya  yang menyertai  dalam  beberapa  kegiatan  ekonomi  yang  dijalankan terutama  masyarakat  pertanian.  Aspek-aspek  tersebut  tentunya membawa  dampak  lain  yang  berbeda  dengan  pencatatan  akuntansi pada  umumnya.  Hal  tersebut  dikarenakan  dalam  menjalankan kegiatan pertanian petani tidak hanya bersinggungan dengan barang produksi  semata,  tetapi  juga  dengan  nilai-nilai  budaya,  terutama masyarakat  pertanian  di  Jawa  yang  semuanya  akan  mempengaruhi harga pokok produksi.
Harga pokok produksi yang terefleksi dalam production input of net farm income  merupakan bagian operasional yang sangat penting dan  menjadi  salah  satu  faktor  penentu  banyak/sedikitnya  laba  yang diperoleh,  semakin  besar  biaya  produksi  yang  dikeluarkan,  maka semakin  besar  pula  harga  pokok  produksi  yang  terbentuk.  Dengan alasan  tersebut  pada  akhirnya  petani  di  arahkan  untuk  melakukan efisiensi  dalam  menjalankan  kegiatan  pertanian  mereka,  termasuk “efisiensi  kebudayaan”.  Rasionalisasi  ekonomi  pertanian  tersebut pada  akhirnya  menyebabkan  perubahan  kultural  ekonomi  pertanian, di  samping  masuknya  uang  dalam  kehidupan  masyarakat  desa 1 . Berbagai ritual yang sejatinya dapat membentuk moralitas petani ke arah  keseimbangan  kehidupan  sudah  tidak  lagi  diterapkan  demi efisiensi  dan  proses  pembangunan  bangsa.  Melihat  begitu  besarnya pengaruh  faktor  biaya  produksi  terhadap  harga  pokok  produksi  dan bentuk  moralitas  petani,  maka  peneliti  memandang  penting  untuk melihat  lebih  dalam  lagi  harga  pokok  produksi  dalam  kegiatan pertanian.
Penjelasan tersebut menunjukkan bahwa dalam penelitian dan pengembangan  akuntansi  pertanian  di  Indonesia,  penggunaan paradigma penelitian di luar paradigma positivis, yang sesuai dengan
1 Perkenalan  masyarakat  desa  dengan  uang  pada  akhirnya  merubah  cara  pandang  masyarakat pertanian  dalam  produksi  pertanian.  Para  petani  di  Blitar  pada  tahun  1920  sudah  banyak  yang meninggalkan  adat  gotong  royong  akibat  dari  perkenalan  mereka  dengan  uang  serta  semakin banyak petani yang tidak memiliki tanah. (lihat: Koentjaraningrat, 1987:58).
ISSN: 2442-3017 (PRINT) ISSN: 2597-9116 (ONLINE)
keadaan sosial-budaya masyarakat sangatlah terbuka dan diperlukan, selain  untuk  menjamin  kesejahteraan  para  petani  secara  lahir  dan batin,  penggunaan  paradigma  penelitian  baru  juga  dapat  menjadi “penjaga”  jati  diri  bangsa  melalui  kebudayaan  yang  tetap  terjaga. Sehingga  peneliti  menggunakan  konsepsi  hidup  Sunan  Kalijaga- memahayu  hayuning  bawana  sebagai  pendekatan  penelitiannya  dan paradigma islam sebagai paradigma penelitiannya.

## B. METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  beranjak  dari  sebuah  kerangka  dasar  pemikiran yang  mengungkapkan  proses  bertani  (ekonomi  pertanian)  di  Jawa yang  tidak  lepas  dari  nilai-nilai  sosial  budaya  serta  spiritual,  serta tesis  Koentjaraningrat  (1987,58)  yang  menjelaskan  bahwa kebudayaan  pertanian  di  Jawa  (Blitar)  berubah  sejak  masyarakat mengenal  uang.  Sehingga  peneliti  menganggap  paradigma  yang sesuai  untuk  penelitian  ini  adalah  paradigma  kualitatif-spiritualis. Paradigma  kualitatif-spiritualis  adalah  paradigma  yang  bertujuan membangkitkan kesadaran ketuhanan ( to awaken god-consciousness) pada diri manusia. Paradigma ini memiliki keinginan kuat agar ilmu akuntansi  yang  dihasilkan  dari  sebuah  proses  penelitian  dapat membangkitkan  kesadaran  ketuhanan  manusia  (Triyuwono,  2013). Hal  ini  dilakukan  dalam  rangka  untuk  melihat  lebih  dalam  biaya produksi  pertanian  yang  merepresentasikan  nilai-nilai  sosial  dan tidak menegasikan fitrah manusia itu sendiri.
Untuk  membedah  nilai-nilai  yang  terkandung  dalam  biaya produksi  peneliti  menggunakan net farm income  (NFI) sebagai salah satu  sarana  pengonstruksi.  Sehingga  agar  diperoleh  gambaran menyeluruh  mengenai  nilai-nilai  yang  ada  dalam  harga  pembelian pemerintah  peneliti  berusaha  untuk  melihat  secara  mendalam  dan langsung  (dalam  perspektif  syriah)  pada  sumbernya  (petani)  item- item  yang  menjadi  komponen  serta  faktor-faktor  lain  yang mempengaruhi  pembentukan  dan  perhitungan  NFI.  Hal  tersebut karena  dunia  kehidupan  sosial  tidak  dapat  diketahui  begitu  saja melalui  observasi  seperti  halnya  dalam  eksperimen  ilmu  alam, melainkan  melalui  pemahaman  yang  mendalam  ( verstehen)  (Yasin, 2010:104). Oleh karena itu, penelitian paradigma kuantitatif diyakini tidak cukup mampu untuk menjawab pertanyaan penelitian. Sehingga pada  penelitian  ini  penulis  menggunakan  paradigma  penelitian kualitatif,  hal  ini  karena  menurut  Moleong  (2002:4),  penelitian kualitatif melakukan penelitian pada latar alamiah atau pada konteks dari suatu keutuhan ( entity).
Sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Data primer dalam penelitian ini diperoleh dari hasil  wawancara  atau  diskusi  dengan  narasumber.  Sedangkan  data
118

## Akuntansi Peradaban : Vol. IV No. 2 Desember 2018 Page 115-133
sekunder pada umumnya berupa bukti, catatan, atau laporan historis yang  telah  disusun  dalam  arsip  (data  dokumenter)  yang dipublikasikan  dan  tidak  dipublikasikan.  Pada  penelitian  ini  data sekunder  berupa  data  statistik,  serat,  kidung,  peraturan-peraturan yang  terkait  dengan  kebijakan  ekonomi  pertanian,  serta  dokumen lainnya yang berhubungan dengan penelitian.
Jenis  data  dalam  penelitian  ini  adalah  data  dokumenter.  Data dokumenter  adalah  jenis  data  penelitian  yang  antara  lain  berupa jurnal-jurnal penelitian dan buku. Data dokumenter memuat apa dan kapan suatu kejadian atau transaksi, serta siapa yang terlibat dalam suatu  kejadian.  Data  dokumenter  dalam  penelitian  dapat  menjadi bahan  atau  dasar  analisis  data  yang  kompleks  yang  dikumpulkan melalui metode observasi. Sedangkan situs penelitian pada penelitian ini  adalah  Desa  Ngetos,  Kecamatan  Ngetos,  Kabupaten  Nganjuk, Jawa Timur.
Rerangka  teori  ( theoritical  framework)  dalam  penelitian  ini adalah  konsepsi  hidup  Sunan  Kalijaga 2 ,  di  mana  melalui  konsepsi hidup  Sunan  Kalijaga  akan  dijabarkan  makna  filosofis  yang  ada dalam  kegiatan  pertanian  serta  hubungannya  dalam  memberi  corak paradigma pada harga pembelian pemerintah. Konsepsi hidup Sunan Kalijaga  ini  juga  bertujuan  untuk  menjelaskan  suatu  realitas  yang lebih  menyeluruh  ( kaffah)  dalam  memandang  suatu  kegiatan  yang sangat terkait dengan fitrah manusia atau dengan kata lain konsepsi hidup  Sunan  Kalijaga  dalam  penelitian  ini  juga  digunakan  sebagai alat  analisis.  Dalam  konsepsi  hidup  Sunan  Kalijaga  setidaknya  ada tiga lelaku  (kegiatan)  yang  harus  dilakukan untuk  menjadi  manusia sempurna 3 ( maqam  ma’rifat)  yaitu,  syariat,  tarekat,  dan  hakekat (lihat: Chodjim, 2013; Purwadi, 2015).

## C. HASIL DAN PEMBAHASAN
Dalam  konteks  ekonomi  pertanian  kesejahteraan  materi dipengaruhi  oleh  pendapatan  dan  faktor-faktor  lain  yang mempengaruhi  pendapatan,  seperti  inflasi.  Sedangkan  kesejahteraan batin direfeleksikan oleh ketenangan jiwa yang dapat ditangkap dari tingkah laku dan ucapan para petani, di mana hal tersebut dapat juga dipengaruhi  oleh  budaya  yang  ada  pada  masyarakat  pertanian. Ketenangan  jiwa  tersebut  merupakan  buah  pemahaman  dan penghayatan  petani  atas  berbagai  ritual  yang  dilakukan  oleh  petani,
2 Rerangka  teoretikal  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  sama  dengan  metodologi  dan  alat analisis penelitiannya, yaitu salah satu konsepsi hidup Sunan Kalijga yang oleh  masyarakat Jawa disebut sebagai memahayu hayuning bawana .
3 Yaitu manusia yang berada pada tingkatan ma’rifat.
ISSN: 2442-3017 (PRINT) ISSN: 2597-9116 (ONLINE)
penghayatan  yang  didasari  rasa  sejati  atau  rasa  terdalam  ( rasa qadim)  bukan  sekedar  rasa  luar  yang  artifisial  (raos  njaba)  seperti yang  terjadi  pada  diri  Sunan  Kalijaga  ketika  mencari  kesejatian  diri ( insun  sejati)  (lihat:  Purwadi,  2004;  2015;  Khaelany,  2014;  Chodjim, 2015) .  Sehingga  dalam  upaya  untuk  membangun  ekonomi  pertanian demi  meraih  kesejahteraan  petani,  pemerintah  hendaknya  juga mempertimbangkan  aspek-aspek  lain  di  luar  aspek  ekonomi 4 .  Aspek- aspek  tersebut  dapat  dilihat  ketika  kita  menelusuri  item-item  yang ada  dalam  proses  usaha  tani,  tentunya  dengan  merinci  lebih  jauh bentuk  akuntansi  yang  tersirat  dari  proses  usaha  tani  tersebut. Dengan  begitu  diharapkan  pembangunan  ekonomi  pertanian  yang terjadi  juga  akan  menyentuh  aspek  manusia  itu  sendiri  sebagai pelaku ekonomi serta sebagai tujuan utama pembangunan, yaitu.
Dalam kegiatan ekonomi modern seperti saat ini bagi kebanyakan orang  pendapatan  dipandang  sebagai  suatu  hal  yang  sangat  penting dan  menjadi  tujuan  akhir  atas  kerja  keras  yang  telah  dilakukannya yang  pada  akhirnya  mendorong  manusia  bersikap  eksploitatif terhadap  alam,  salah  satu  contohnya  adalah  revolusi  hijau.  Namun, ketika  kita  melihat  lebih  jauh  lagi  ternyata  bagi  beberapa  orang pendapatan  bukanlah  tujuan  akhir  dari  kerja  keras  yang  telah mereka lakukan. pembangunan manusia seutuhnya.
Berbeda dengan masyarakat pertanian modern dalam pandangannya  terhadap  alam,  orang  Jawa  berkeyakinan  bahwa mereka  wajib  untuk memayu  hayuning  bawana  atau  memperindah keindahan  dunia  (Koentjaraningrat,  1984:435).  Melalui  hal  tersebut masyarakat  Jawa  percaya  telah  memberi  arti  pada  hidup  mereka. Hubungan  manusia  (terutama  masyarakat  Jawa)  dengan  alam  juga seperti  yang  digambarkan  oleh  Sunan  Kalijaga  sebagai  saudara manusia.  Saudara  manusia  merupakan  saudara-saudara  yang  lahir pada  hari  yang  sama  di  alam  ini  (Chodjim,  2015:139).  Hal  tersebut mengajarkan  kepada  kita  bahwa  semua  makhluk  hidup  itu  saudara bagi  manusia,  oleh  karenanya  kita  harus  bisa  hidup  saling menyayangi.  Alam  merupakan  tempat  hidup  bagi  manusia  dan makhluk  lainnya  yang  harus  tetap  dijaga  kelestariannya  (Anshoriy, 2013:117).  Usaha  pelestarian  alam  tersebut  dapat  dilihat  dari keseharian  masyarakat  tradisional  Jawa  pada  umumnya  dan masyarakat  Desa  Ngetos  pada  khususnya,  terutama  ketika
4 Buwono  X  (2008,  16-17)  menjelaskan  bahwa  pendekatan  budaya  sebagai  sebuah rekayasa  sosial  perlu  digali  kembali  secara  kritis  dan  kreatif.  Perubahan  dalam pembangunan  tidak  lagi  diartikan  sebagai  proses  mengejar  ketertinggalan  dari  dunia Barat.  Sehingga  modernisasi  seharusnya  tidak  lagi  dipertentangkan  dengan  tradisi. Modernisasi  yang  otentik  justru  hanya  dapat  dicapai  apabila  tradisi  diakui  sebagai kekuatan dan sumber daya.
120 Akuntansi Peradaban : Vol. IV No. 2 Desember 2018 Page 115-133
melakukan proses bercocok tanam (bertani). Ketika melakukan proses bercocok  tanam  (bertani)  mereka  (baca:  petani)  secara  rasional maupun mitologis dan simbolis berusaha untuk selaras dengan alam, berbagai ritual dalam proses pertanian menjadi buktinya.
Penjelasan  tersebut  semakin  mempertegas  bahwa  bagi  beberapa orang terutama petani pedesaan 5 , tujuan akhir dari setiap usaha yang mereka  lakukan  adalah  meningkatnya  rasa  syukur  dan  ibadah mereka  kepada  Allah  ketika  memperoleh  panen  banyak,  selain  itu rasa  sosial  kepada  tetangga  juga  semakin  tinggi  dan  juga  hubungan mereka  dengan  alam  tetap  terjaga  dengan  baik  (Amir et  al,  2014), seperti yang diutarakan oleh Mbah Salamah ketika peneliti bertanya mengenai makna pertanian bagi beliau.
Nek  sebagian  pak  tani  sing  sampun-sampun.  Wontene penghasilan  nggih  niku  wau  (pertanian)…kangge  turah dipangan anak putune kanggo zakat fitrah malem mulud panutane dino.
Kalau  sebagian  petani  yang  dulu-dulu.  Adanya penghasilan dari itu (bertani)…untuk sisa dimakan anak cucu, untuk zakat fitrah, malam maulud panutan hari.
Pernyataan Mbah Salamah tersebut selaras dengan pandangan Islam dan hasil kajian Filsafat Akuntansi (Laba) yang dilakukan oleh Prawironegoro  (2014).  Dalam  pandangan  Islam  harta  kekayaan  dan segala  sesuatu  adalah  milik  Allah.  Pandangan  tersebut  merupakan manifestasi atas prinsip tauhid dalam bidang ekonomi, di mana harta yang ada semuanya milik Allah dan sebagian harus diberikan kepada yang  membutuhkan  (Shihab,  2013:541)  karena  manusia  sebagai makhluk sosial pada dasarnya saling bergantung antara satu dengan yang  lain  dalam  memenuhi  hajat  hidupnya  (Ya’qub,  2001:21). Sedangkan  menurut  filsafat  Islam  laba  merupakan  hasil  kerja manusia  yang  diridhoi  Tuhan  untuk  kesejahteraan  seluruh  umat manusia,  kelestarian  lingkungan  sosial,  dan  kelestarian  lingkungan alam  (Prawironegoro,  2014).  Sehingga  dari  penjelasan  di  atas  dapat disimpulkan  bahwa  pendapatan  bagi  sebagaian  petani  yang  lain tidaklah  sebatas  pendapatan  secara  syariat  semata  tetapi  juga hakekat mapun tarekat yang mendasarkan diri pada makna (hakekat) dan tujuan dari pendapata itu sendiri.
5 Petani  pedesaan  yang  dimaksud  adalah  petani  yang  masih  merepresentasikan  nilai- nillai sosial budaya asli daerah setempat, sudah “terkontaminasi” pemikiran masyarakat perkotaan namun masih memegang adat.
ISSN: 2442-3017 (PRINT)

## ISSN: 2597-9116 (ONLINE)
Berdasarkan  pernyataan  Mbah  Salamah  kita  juga  dapat membuat  sebuah  analisa  keperilakuan  dari  petani  pedesaan  yang ternyata  tidak  semuanya  berfikir  rasional  material  semata  dalam memperoleh  maupun  mendistribusikan  pendapatan  mereka.  Kajian keperilakuan  petani  tersebut  dapat  dikategorikan  sebagai  kajian akhlak dan moralitas petani pedesaan. Akhlak dan moral 6 merupakan dua  perbendaharaan  kata  yang  implementasi  dalam  kehidupan sangat  berbeda.  Keperilakuan  petani  dapat  dikategorikan  dalam kajian  moralitas  dikarenakan  apa  yang  dilakukan  petani  tersebut merujuk pada perintah agama dan adat-istiadat atau kebiasaan yang sudah ada sebelumnya (lihat: Rahardjo, 1990:4). Sedangkan, perilaku petani  dapat  dikategorikan  dalam  kajian  akhlak  karena  apa  yang dilakukan  oleh  petani  (khususnya  Mbah  Salamah)  tidak  hanya berlandaskan  pada  perintah  agama  maupun  adat  istiadat  semata, tetapi  juga  dorongan  suci  dari  lubuk  jiwa  yang  paling  dalam  (lihat: Razak,  1989:39).  Hal  tersebut  dapat  dilihat  dari  pernyataan  Mbah Salamah  dalam  memandang  kehidupan  dan  rejeki  yang  telah diberikan oleh Tuhan kepada dirinya.
Dados  barang  sing  mboten  sae  niku  mboten  kula simpen. Sing kula sukakaken anak putu niku sing sae- sae,  sing  mboten  sae  kula  buwak,  mpun  sing  apik mawon  ditiru…  Makane  kula  niki  nggih…mugi-mugi wangsule  mbahe  niku  mangke  dipangestuni,  paringono kaselametan.
(Jadi  hal-hal  (perbuatan,  termasuk  rejeki/harta)  yang tidak baik tidak saya simpan. Yang saya berikan kepada anak  cucu  itu  hal  yang  baik-baik  saja,  yang  tidak  baik saya  buang,  sudah  yang  baik  saja  yang  ditiru…  oleh karena itu saya ini ya…semoga pulangnya (meninggalnya)  mbah  nanti  diberkahi  dan  diberi keselamatan)
Pernyataan  Mbah  Salamah  tersebut  menggambarkan  sebuah harapan  seorang  hamba  ( ingsun)  sebagai  jagad  cilik  (mikro  kosmos) kepada Tuhannya agar kelak meninggal dalam keadaan baik ( khusnul khatimah) sebagaimana kebanyakan orang desa di Jawa yang selalu mengedepankan rasa selamat dunia-akherat (lihat: Saksono, 2014:ix). Hal tersebut membuktikan bahwa akhlak petani yang
6 Razak (1989, 38-39) menjelaskan bahwa hakekat pengertian antara akhlak dan moral sangat  berbeda.  Moral  hanya  mendasarkan  pada  laku-perbuatan  lahiriah  semata, sedangkan  akhlak  merupakan  perbuatan  suci  yang  terbit  dari  lubuk  jiwa  yang  paling dalam.
122

## Akuntansi Peradaban : Vol. IV No. 2 Desember 2018
Page 115-133
merepresentasikan  moral  petani  Jawa  tempo  dulu  sangat  bernuansa spiritual.  Tidak  menutup  kemungkinan  spiritualitas  akhlak  petani tersebut timbul dari penghayatan petani atas ritual-ritual yang telah dilakukannya. Melalui ritual sebagai praktik spiritual (lihat: Newberg dan Waldman, 2013:23) tersebut pada akhirnya rasa dalam diri petani semakin kuat yang pada akhirnya petani dapat menghadirkan Tuhan di dalam dirinya (lihat: Saksono, 2014:5). Ketika hal tersebut (petani menghadirkan  Tuhan  dalam  dirinya)  sudah  terjadi  maka  segala perilaku  dan  pikiran  petani  ( ingsun)  hanya  akan  tertuju  kepada Tuhan, pada saat itu petani telah memahami dan menghayati konsep sangkan paran dan tidak menutup kemungkinan petani akan masuk dalam  derajat  ma’rifat  (lihat:  Endraswara,  2013:53-54)  melalui berbagai dinamika kerumitan ( weweka/reribed) yang harus ditembuh dengan  penuh  ketabahan  dan  ketulusan  demi  mendapatkan kebahagiaan tersebut seperti halnya Sunan Kalijaga ketika menunggu Titian Galinggang (lihat: Fikriono, 2012:142) 7 .
Akuntansi  inflasi  dalam  bidang  pertanian  khususnya  untuk petani  subsisten  barangkali  tidak  penting.  Hal  tersebut  karena kapitalisasi  asset  petani  subsisten  tidak  terlalu  besar,  siklus pembelian  asset  tetap  dan  barang  modal  yang  dimiliki  tidak  terlalu intens  serta  tingkat  pendidikan  petani  yang  masih  rendah.  Namun, bagaimanapun  juga  inflasi  yang  terjadi  di  lingkungan  masyarakat petani  pedesaan  (khususnya  Desa  Ngetos)  tetap  berpengaruh  besar terhadap  daya  beli  dan  kesejahteraan  petani,  terlebih  jika  harga pembelian  pemerintah  tidak  dapat  meng- cover  kebutuhan  hidup petani  sehari-hari.  Kita  dapat  melihatnya  dari  pendapatan  petani yang terefleksi dalam total (gross) output, di mana sangat dipengaruhi oleh  jumlah  hasil  panen  dan  harga  pembelian  pemerintah. Sedangkan,  daya  beli  petani  direfleksikan  oleh net  farm  income,  di mana net  farm  income  diperoleh  petani  setelah  mengurangkan  total (gross) output dengan total real costs, total real cost yang dikeluarkan oleh  petani  sangat  dipengaruhi  oleh  perusahaan karena  menyangkut faktor-faktor  produksi  pertanian  seperti  pupuk,  benih,  pestisida  dan faktor-faktor produksi lainnya termasuk solar untuk pengairan 8 (lihat: Gietema, 2006:29).
7 Titian  Galinggang ( Wot  Galinggang )  merupakan  metafora  seorang  murid  yang  sudah tidak lagi membutuhkan pembimbing atau guru model apapun (lihat catatan kaki no 48: Fikriono, 2012:142).
8 Pada  umumnya  kebanyakan  masyarakat  Desa  Ngetos  memanfaatkan  sungai  untuk mengairi sawah mereka.
ISSN: 2442-3017 (PRINT) ISSN: 2597-9116 (ONLINE)
Gambar 1 Pengaruh Hasil Panen & Harga terhadap Kesejahteraan Petani
= -
Sumber: Gietema (2006, 29) diolah
Sehingga,  jika  hasil  panen  petani  sedikit  dan  harga  pembelian pemerintah masih rendah sedangkan harga barang kebutuhan sehari- hari yang didatangkan dari kota cukup tinggi sudah dapat dipastikan petani harus mencari alternatif pendapatan lain untuk meningkatkan daya  beli  mereka.  Kenyataan  tersebut  seakan  menegaskan  bahwa meskipun  pada  dasarnya  petani  merupakan  produsen  barang kebutuhan  pokok,  pada  kenyataannya  petani  subsisten  lebih cenderung berposisi sebagai konsumen.
Meskipun  para  petani  dihadapkan  pada  kenyataan  hidup seperti  penjelasan  sebelumnya,  beberapa  petani  tetap  menjalankan ritual-ritual  yang  ada  meskipun  ritual  yang  dilakukan  tidak selengkap  seperti  masa  lalu.  Hal  tersebut  menunjukkan  bahwa kenaikan  harga  barang  yang  masuk  dari  kota  serta  kenaikan  biaya- biaya  produksi  pertanian  serta  biaya  kebutuhan  lainnya  juga  akan mempengaruhi  besaran net  farm  income  yang  pada  akhirnya  juga akan  mempengaruhi  daya  beli  petani,  ketika  harga  beli  pertanian yang  ada  masih  terlalu  rendah.  Berdasarkan  penjelasan  tersebut dapat  disimpulkan  bahwa  inflasi  juga  akan  mempengaruhi kesejahteraan  materiil  petani.  Dengan  menurunnya  tingkat kesejahteraan  dan  semakin  gencarnya  pola  pikir  rasional  materialis pada  lingkungan  petani  pada  akhirnya  juga  menyebabkan  semakin berkurangnya  kuantitas  dan  intensitas  ritual-ritual  yang  dilakukan oleh  petani.  Lebih  jauh  lagi  kepercayaan  dan  penghayatan  petani terhadap  ritual  yang  dilakukan  oleh  para  petani  saat  ini  tidak sedalam kepercayaan dan penghayatan petani di masa lalu.
Kebudayaan  merupakan  bagian  dari  kehidupan  manusia, kebudayaan  berisi  segala  cara  serta  hasil  olah  masyarakat  yang dalam  keseluruhannya  menjadi  tata  hidup  masyarakat  (Welirang,
NFI Total (gross) output Total Real Cost Hasil Panen & Harga Biaya yang Dikeluarkan
Net Privat Drawing + Home Consumption + Increase of Net Capital
Daya Beli
124

## Akuntansi Peradaban : Vol. IV No. 2 Desember 2018
Page 115-133
2007:204).  Dalam  proses  perencanaan  pembangunan  sebuah  bangsa pendekatan  berbasis  budaya  merupakan  sebuah  model  pendekatan yang usianya paling tua dan sampai sekarang masih sangat dominan digunakan  (Buwono  X,  2008:4).  Sehingga  pola  pembangunan pertanian yang menegasikan mentalitas masyarakat pertanian harus mulai dirubah, saat ini pembangunan fisik pertanian harus diimbangi dengan pembangunan mental masyarakat pertanian. Mentalitas yang tidak  hanya  memandang  pertanian  sebagai  sarana  mendapatkan uang  semata,  tetapi  juga  sarana  untuk  hidup  harmoni  dengan  alam, lingkungan sosial dan Tuhannya.
Akuntansi merupakan bagian dari “kebudayaan ekonomi” yang telah ada sejak ratusan bahkan ribuan tahun yang lalu. Hal tersebut telah dibuktikan dari penyelidikan arkeologi yang dilakukan oleh para ilmuan  (lihat:  Baker,  2004).  Akuntansi  yang  didefinisikan  sebagai sistem informasi yang mengidentifikasi catatan untuk mengomunikasikan  peristiwa  ekonomi  dari  suatu  organisasi    kepada pemilik  kepentingan  telah  ada  sejak  peradaban  Babylonia  (lihat: Ambashe  dan  Alrawi,  2013).  Bentuk  akuntansi  pada  masa  tersebut tentunya merepresentasikan bentuk kebudayaan ekonomi masyarakat Babylonia  pada  saat  itu  (lihat:  Baker,  2004;  Ambashe  dan  Alrawi, 2013).  Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  bentuk  akuntansi berevolusi  menurut  jaman  yang  disinggahinya  sesuai  dengan perkembangan kebutuhan manusia, sepertinya halnya evolusi bentuk tulisan dan metode pencatatan (lihat: Mullins et al, 2012).
Akuntansi  merupakan  cabang  dari  sistem  pencatatan ( bookkeeping). Jika bookkeeping diartikan sebagai seni
mengklasifikasi dan mencatat transaksi dan fakta-fakta bisnis secara sistematis,  akuntansi  merupakan  cabang  ilmu  praktis  yang memperlakukan  metode  klasifikasi  dan  pencatatan  transaksi  bisnis sehingga  fakta-fakta  yang  mereka  tunjukkan  ditampilkan  dalam hubungan  yang  tepat  (Scovill,  1921:1).  Sedangkan  Hadibroto  (1987, 10) mengartikan akuntansi lebih luas lagi, yaitu tidak hanya sebagai bahan  informasi  bagi  penggunanya  tetapi  juga  sebagai  alat pengawasan tindakan manajemen.
Pendekatan budaya dalam  pembangunan hendaknya diartikan bukan hanya sebagai sarana rekayasa sosial semata. Namun, dengan mencari  sumber-sumber  kekuatan  yang  ada  di  dalam  diri  budaya lokal  diharapkan  pembangunan  dan  transformasi  sosial  budaya bergerak  maju  menuju  suatu  tatanan  masyarakat  yang  maju  dan berkualitas 9 (Buwono X, 2008:17). Ekonomi pertanian sebagai bagian dari  “kebudayaan  ekonomi”  tentunya  juga  memiliki  kekuatan
9 Peneliti  menilai  kualitas  yang  akan  dicapai  hendaknya  bukan  hanya  kualitas  secara lahir (fisik) semata tetapi juga kualitas batin (jiwa).
ISSN: 2442-3017 (PRINT) ISSN: 2597-9116 (ONLINE)
penggerak  pembangunan  mental  manusia  yang  seharusnya realitasnya  dapat  ditangkap  oleh  akuntansi.  Pembangunan  mental manusia  sangat  penting  bagi  berlangsungnya  peradaban  suatu bangsa,  karena  posisi  manusia  dalam  pembangunan  tidak  hanya sebagai  subyek  tetapi  juga  sebagai  obyek  pembangunan  (Anshoriy, 2013:55-56).
Pembangunan mental manusia sangat terkait dengan keadaan non-fisik  atau  batiniah  manusia.  Setiap  bidang  kehidupan  manusia (termasuk  pekerjaan)  masuk  dalam  pertanggungjawaban  moral (Anshoriy, 2013:56).
Sehingga pembangunan yang tetap memperhatikan  mental  manusia  sangat  diperlukan.  Akuntansi  dan pertanian  sebagai  bagian  dari  “kebudayaan  ekonomi”  masyarakat tentunya  memiliki  hubungan  saling  mempengaruhi  dengan kebudayaan sosial masyarakat sekitar maupun aliran pemikiran yang melingkupinya.  Setidaknya  hal  tersebut  ditegaskan  oleh  berbagai peneliti  bidang  akuntansi  dan  peneliti  bidang  sosial  lainnya  (lihat: Harahap,  2001;  Weber,  2005;  Triyuwono,  2009;  Alagiah,  2012). Namun,  pada  praktiknya  akuntansi  yang  ada  dikembangkan berdasarkan  sudut  pandang  rasional-materialis  semata  dan menegasikan  aspek-aspek  non-material  seperti  nilai-nilai  spiritual maupun  sosial  lainnya.  Sebagai  contohnya  adalah  akuntansi pertanian  yang  ditulis  oleh  Currier et  al  (1924)  yang  hanya memasukkan  faktor-faktor  meterial  dalam  perhitungan  akuntansi seperti, biaya produksi yang langsung menyangkut barang produksi 10 . Ekonomi  pertanian  berkembang  sedemikian  rupa  hingga melahirkan konsep agribisnis. Akuntansi sebagai bagian dari ekonomi pertanian  pada  akhirnya  juga  melahirkan  akuntansi  agribisnis. Akuntansi  agribisnis  yang  dikembangkan  pada  dasarnya  tidak berbeda jauh dengan akuntansi konvensional pada umumnya, bahkan penjelasan  dan conceptual  framework-nya  sama  persis  dengan akuntansi  konvensional  (lihat:  Darmansyah,  2012).  Sehingga,  dapat ditarik  sebuah  kesimpulan  bahwa  akuntansi  pertanian  yang dikembangkan  tidak  berbeda  jauh  dengan  pengembangan  akuntansi pertanian  pada  tahun  1920’an  yang  hanya  memperhitungkan  fisik materi  tanpa  melihat impact  dari  materi  yang  dikeluarkan  terhadap akhlak  pelaku  ekonomi  maupun  lingkungan  sekitar.  Padahal  dalam kebudayaan  masyarakat  pertanian  Jawa  pada  umumnya  dan  Desa Ngetos  pada  khususnya  biaya  (materi)  yang  dikeluarkan  tidak selamanya berpengaruh langsung terhadap hasil panen atau produksi,
10 Biaya  produksi  yang  langsung  menyangkut  barang  produksi  misalnya  adalah  biaya tenaga  kerja,  pembelian  benih,  pembelian  pupuk,  biaya  perawatan  ternak  dll  (lihat: Currier et al , 1924)
126

## Akuntansi Peradaban : Vol. IV No. 2 Desember 2018 Page 115-133
namun lebih kepada akhlak dari petani, kehidupan sosial petani dan kelestarian lingkungan sekitar.
Akuntansi yang bernuansa budaya barangkali dapat kita dapati jika  kita  mau  menerima  aspek-aspek  non-materi  yang  ada  dalam kegiatan  pertanian  masyarakat  Jawa.  Melalui  analisis  akuntansi pertanian  masyarakat  Desa  Ngetos  dengan  menggunakan  konsep perhitungan net  farm  income  (NFI)  yang  diintrodusir  oleh  Gietema (2006)  peneliti  akan  mencoba  menjelaskan  aspek-aspek  non-materi yang melingkupi kegiatan pertanian masyarakat. Sedikitnya ada tiga bagian yang dapat peneliti jelaskan terkait dengan analisis aspek non- materi  yang  melingkupi  perhitungan  NFI  yaitu, net  farm  income (NFI), total (gross) output dan total cost. Dari ketiga bagian tersebut peneliti  akan  menjelaskan  akuntansi  [ber]budaya  yang  ada  pada masyarakat  pertanian  Desa  Ngetos,  sebuah  akuntansi  yang  tidak hanya  menyangkut  aspek  materi  semata  tetapi  juga  sosio-spiritual. Secara umum rumus NFI adalah sebagai berikut:
Bagian 1 Bagian 2 Bagian 3 = – Pembahasan pertama  peneliti  fokuskan  pada  bagian  2  dari analisis  budaya  dalam  perhitungan net  farm  income  yaitu,  total
(gross)output.  Pada  dasarnya  dalam  pertanian  subsisten  total (gross)output  yang  dihasilkan  dari  kegiatan  pertanian  tidak seluruhnya  menjadi  milik  petani.  Hal  tersebut  seperti  yang  telah dijelaskan  oleh  Mbah  Salamah,  di  mana  sebagian  hasil  panen  yang diperoleh harus dizakati (zakat maal). Pada umumnya para petani di Desa  Ngetos  merupakan  petani  yang  beragama  Islam  sehingga pelaksanaan hukum Islam dikalangan masyarakat petani masih tetap dijaga.  Zakat  merupakan  salah  satu  rukun  Islam  yang  juga  menjadi salah  satu  unsur  pokok  tegaknya  syariat  Islam.  Menurut  bahasa, zakat  berarti  berkah,  tumbuh,  suci,  bersih  dan  baik  (Nurhayati  dan Wasilah,  2009:268).  Zakat  juga  menjadi  suatu  tanda  yang  jelas  dan tegas dari kehendak Allah untuk menjamin bahwa tidak seorang pun menderita kekurangan sarana untuk memenuhi kebutuhan pokoknya akan  barang  dan  jasa  (Chapra,  1999:292).  Seorang  muslim  yang enggan  membayar  zakat  padahal  mempunyai  kemampuan  untuk membayarnya,  maka  tergolong  orang  yang  melakukan  dosa  besar (Aly, 2014:11).
Menurut  PSAK  109  Paragraf  6  zakat  merupakan  kewajiban syariah  yang  harus  diserahkan  oleh muzakki  kepada  mustahiq  baik melalui  amil  maupun  secara  langsung.  Ketentuan  zakat  mengatur mengenai persyaratan nishab, haul (baik yang periodik maupun yang
NFI total cost total (gross)output
ISSN: 2442-3017 (PRINT) ISSN: 2597-9116 (ONLINE)
tidak  periodik),  tarif  zakat  ( qadar),  dan  peruntukannya 11 .  Zakat pertanian  dalam  Mahzab  Syafi’i,  lahan  pertanian  yang  berproduksi dalam satu tahun, hitungan nishab-nya menggunkan cara akumulasi dari panen dalam satu tahun 12 . Kadar zakat yang dikeluarkan apabila pertaniannya  menggunakan  pengairan  alami  adalah  sebesar  10%. Sedangkan  jika  menggunakan  alat  bantu  pengairan  maka  kadar zakatnya  sekitar  5%  (Aly,  2014:28).  Setiap  muslim  yang  sadar  akan kewajiban  agamanya  tentu  dia  akan  membayar  zakat  bila  dia bertindak  rasional  untuk  menjamin  kepentingan  jangka  pendek maupun  jangka  panjangnya  dalam  memperoleh  keberkahan  dari Allah dalam hartanya di dunia dan demi mendapat ridha-Nya di hari akhir  (Chapra,  1999:294-295).  Penjelasan  Chapra  (1999,  294-295) menunjukkan  sebuah  tujuan  dasar  Islam  dan  syariahnya,  di  mana yang  terkait  dengan  individu  adalah  upaya  pemurnian  karakter sedangkan dalam lingkup sosial tujuannya adalah untuk mewujudkan keadilan (Kamali, 2013:39).
Pada ranah akuntansi modern sendiri pemasukan unsur zakat dalam  laporan  keuangannya  sebenarnya  sudah  dilakukan  misalnya saja  yang  ditulis  oleh  Nurhayati  dan  Wasilah  (2009).  Dalam tulisannya  Nurhayati  dan  Wasilah  (2009)  menjelaskan  perlakuan akuntansi  untuk  zakat,  infaq  dan  sedekah.  Namun,  perlakuan akuntansi  tersebut  dilakukan  oleh  entitas  atau  organisasi  nirlaba seperti  Badan  Amil  Zakat  (BAZ).  Berbeda  dengan  Nurhayati  dan Wasilah (2009), Mulawarman (2009, 192) lebih menekankan liablilitas zakat bagi shareholder muslim sebagai alat redistribusi income dalam laporan keuangan perusahaan. Sedangkan menurut stakeholder yang melingkupinya  Triyuwono  (2007)  membaginya  menjadi  tiga  bagian yaitu,    Tuhan,  manusia  dan  alam  yang  disebut  dengan shari’ah enterprise theory (SET). Dalam pandangan SET Tuhan menjadi pusat segala sesuatu, manusia hanya sebagai wakil Tuhan dalam mengelola alam,  sehingga  harus  tunduk  pada  aturan-aturan  yang  telah ditetapkan  oleh  Tuhan  agar  manusia  bisa  kembali  dengan  jiwa  yang tenang seperti yang telah diungkapkan oleh Mbah Salamah.
11 Muzakki adalah individu muslim yang secara syariah wajib  membayar zakat. Mustaiq adalah orang atau entitas yang berhak menerima zakat. Nishab adalah batas minimum harta yang wajib dikeluarkan zakatnya (lihat: PSAK 109).
12 Maksudnya adalah apabila hasil panen dari satu lahan pertanian tidak mencapai satu nishab, namun  jika  dikumpulkan  dengan  hasil  yang  diperoleh  pada  lahan  lain  dengan jenis tanaman yang sama dan dipanen pada tahun yang sama  mencapai nishab, maka perhitungan  zakatnya  dihitung  dari  dua  hasil  panen  tersebut  dan  harus  dikeluarkan zakatnya (lihat: Aly, 2014:28).

## Bagian 2
Pembahasan kedua  peneliti  fokuskan  pada  bagian  3  dari analisis budaya dalam perhitungan net farm income, yaitu total cost. Mungkin dari tiga bagian analisis budaya yang peneliti lakukan, total cost  yang  memiliki  banyak  unsur-unsur  budaya  dalam  proses produksi  pertanian.  Ketika  petani  melakukan  kegiatan  pertanian petani  akan  melakukan  berbagai  macam  ritual,  mulai  ketika  mulai menanam,  ketika  merawat,  ketika  memanen  dan  ketika memindahkan  hasil  panen  dari  sawah  ke  rumah  petani.  Berbagai ritual  tersebut  sangat  mempengaruhi  biaya  produksi  yang dikeluarkan  oleh  petani.  Jika  dilihat  dari  aspek  materi  biaya  ritual yang  dikeluarkan  oleh  petani  barangkali  menyebabkan  inefisiensi karena  biaya  ritual  tersebut  tidak  secara  langsung  berpengaruh terhadap  hasil  panen  yang  diperoleh  petani  nantinya,  namun  secara non-materi  ritual-ritual  tersebut  dapat  mempengaruhi  akhlak  dari petani terutama  dalam kaitan hubungan petani dengan Tuhan, alam dan masyarakat sekitar.
Biaya merupakan salah satu faktor penting dalam perhitungan akuntansi,  karena  biaya  akan  mempengaruhi  besarnya  laba  yang akan diperoleh pihak terkait. Selain itu, dalam kajian akuntansi biaya segala  biaya  yang  dikeluarkan  hendaknya  dapat  ditelusuri ( traceability)  sampai  ke  objek  biaya  (lihat:  Carter,  2009:31). Sedangkan dalam kegiatan pertanian masyarakat Desa Ngetos biaya ritual  yang  dilakukan  tidak  dapat  ditelusuri  dengan  handal, dikarenakan biaya ritual yang dikeluarkan tidak berpengaruh secara langsung  terhadap  hasil  panen  yang  diperoleh  petani.  Namun, meskipun  demikian  para  petani  Desa  Ngetos  masih  menjalankan
total (gross)output
Hasil Panen X Harga Pembelian Pemerintah Nishab Zakat Aspek Spiritual & Sosial
ISSN: 2442-3017 (PRINT) ISSN: 2597-9116 (ONLINE)
beberapa ritual, meskipun ritual yang dijalankan tidak sebanyak dan selengkap ritual yang dilakukan oleh petani-petani masa lalu.
Mereka (baca: petani) percaya bahwa apa yang telah dilakukan merupakan sebuah upaya untuk meminta dan mensyukuri segala apa yang  akan  mereka  lakukan  dan  apa  yang  telah  mereka  peroleh  dari usaha  pertanian  mereka.  Setidaknya  peneliti  dapat  menyimpulkan bahwa  apa  yang  mereka  lakukan  (melakukan  ritual)  sedikit  atau banyak  berpengaruh  terhadap  mental  atau  akhlak  mereka  dalam menjalani  kehidupan,  yaitu  senantiasa  bersyukur  dan  memohon perlindungan  kepada  Tuhan.  Hal  tersebut  membuktikan  bahwa masyarakat  Desa  Ngetos  masih  memiliki  hubungan  batiniah  dengan Sang  Pemilik  Segala  Sesuatu.  Kenyataan  tersebut  membuktikan bahwa  pembangunan  mental  atau  batiniah  manusia  (petani)  masih berjalan  dikalangan  masyarakat  pertanian  Desa  Ngetos  (lihat: Anshoriy, 2013:55 13 ).
Penjelasan di atas tentunya sangat berbeda dengan pengertian akuntansi biaya dalam bidang  pertanian yang dijelaskan oleh Scovill (1921,  218)  dengan  mengatakan  bahwa  “ Cost  accounting  is  that interpretation of transactions and operations of a business which aims to  carry  out  the  purpose  of  the  cost  system”.  Akuntansi  biaya merupakan  interpretasi  transaksi  dan  operasi  bisnis  yang  bertujuan untuk  melaksanakan  tujuan  dari  sistem  biaya.  Sistem  biaya  itu sendiri  merupakan  metode  pembagian  unsur-unsur  biaya  dan pendapatan selama sejumlah operasi dalam bisnis yang sama (Scovill, 1921:218).  Akuntansi  biaya  dalam  pertanian  seperti  yang  dijelaskan oleh  Scovill  (1921)  hanya  menyentuh  aspek  ekonomi  atau  materi semata  dan  cenderung  mengeliminasi  aspek  non-materi  seperti keadaan batin dari petani yang juga sangat terkait dengan kehidupan sosial mereka.
Bagian 3
13 Dimensi  non-fisik  pembangunan  adalah  meningkatnya  kualitas  budaya  manusia
( culture ) dalam komponen cipta, rasa dan karsa. Selamatan Biaya Produksi + Biaya Ritual total cost Aspek Spiritual & Sosial
130

## Akuntansi Peradaban : Vol. IV No. 2 Desember 2018 Page 115-133
Pada pembahasan terakhir peneliti akan menjelaskan bagian 1 dari analisis budaya yang ada dalam kegiatan pertanian masyarakat Desa Ngetos. Bagian 1 ini merupakan bagian inti dari kesejahteraan materi  petani,  karena  bagian  ini  menggambarkan  laba  bersih  yang diterima  oleh  petani.  Laba  bersih  pertanian  (NFI)  terdiri  dari  tiga bagian, yaitu cash income,non cash income  dan saving or investment (Gietema,  2006:29) .  Cash  income  merupakan  yang  diterima  petani (maupun  keluarga  petani  sebagai  bayaran/upah  kerja)  dari  hasil pertanian  atau  bisa  juga  disebut  sebagai private  drawing.  Non  cash income  merupakan  hasil  produksi  pertanian  yang  dikonsumsi  oleh keluarga  petani  atau  bisa  disebut  juga  sebagai home  consumption. Sedangkan saving or investment adalah bagian dari net farm income yang  tidak  digunakan  untuk  keperluan  keluarga  petani  tetapi  untuk pengembangan  usaha  tani  yang  mereka  (baca:  petani)  lakukan. Sehingga, penjabaran lebih lanjut dari NFI adalah sebagai berikut:
Ketika  peneliti  melakukan  penelitian  terhadap  kegiatan pertanian  di  Desa  Ngetos,  peneliti  menemukan  adanya  nilai-nilai budaya pada masyarakat pertanian tersebut, di mana hasil pertanian yang  mereka  (baca:  petani)  peroleh  tidak  hanya  untuk  konsumsi rumah  tangga  mereka  sendiri  tetapi  juga  untuk  keperluan  sosial kemasyarakatan  mereka,  yaitu  untuk  memberi  bantuan  (sedekah) kepada  masyarakat  yang  sedang  memiliki  hajatan  seperti  selamatan bayi,  membangun  rumah,  nikahan,  kematian  dan  lain  sebagainya. Barangkali  apa  yang  dilakukan  oleh  masyarakat  Desa  Ngetos tersebut merupakan sebuah sistem nilai-budaya yang telah ada sejak lama  (lihat:  Koentjaraningrat,  1987:25 14 ).  Kebudayaan  merupakan kelompok  cara  untuk  merasa,  berpikir,  dan  bertingkah  laku,  yang sudah  menjadi  kebiasaan  dari  sejumlah  manusia  tertentu,  sehingga dapat  dipandang  sebagai  cirri-ciri  masyarakat  tersebut  (Anshoriy, 2013:66).  Kebudayaan  dalam  tindakan  sosial  yang  dilakukan  oleh masyarakat  Desa  Ngetos  sangat  merepresentasikan  kebudayaan masyarakat Jawa masa lalu. Dalam konsep net farm income, kegiatan sosial  yang  dilakukan  oleh  masyarakat  Desa  Ngetos  masuk  dalam kategori home  consumption,  karena  pada  dasarnya  output  pertanian
14 Sistem  nilai-budaya  merupakan  tingkat  paling  abstrak  dari  adat,  sistem  nilai-budaya terdiri  dari  konsepsi-konsepsi  yang  hidup  dalam  alam  pikiran  sebagian  besar  warga masyarakat  mengenai  hal-hal  yang  mereka  anggap  amat  bernilai  dalam  hidup.  Oleh karena itu, suatu sistem nilai-budaya biasanya berfungsi sebagai pedoman tertinggi bagi kelakuan manusia (Koentjaraningrat, 1987:25).
Net Privat Drawing + Home Consumption + Increase of Net Capital
ISSN: 2442-3017 (PRINT) ISSN: 2597-9116 (ONLINE)
yang  mereka  ambil  bukan  berupa  uang  tunai,  tetapi  berupa  hasil panen.
Bagian 1 Bagian 2 Bagian 3 = -
Dari  bagan  di  atas  dapat  diketahui  bahwa  dari  ketiga  bagian analisis  budaya  dalam  perhitungan net  farm  income  pada  dasarnya menyimpan nilai-nilai sosial dan spiritual yang mungkin tidak dapat ditangkap  oleh  akuntansi  pertanian  konvensional  yang  hanya memperhitungkan nilai material (ekonomi) semata dalam perhitungan  proses  produksinya.  Bagan  di  atas  juga  menunjukkan bahwa pembangunan pertanian masyarakat Desa Ngetos tidak hanya terfokus pada aspek fisik semata tetapi juga aspek batiniah yang pada akhirnya  juga  berpengaruh  pada  aspek  sosial  kemasyarakatan.  Hal tersebut  selaras  dengan  falsafah  hidup  masyarakat  Jawa  yang menjunjung  tinggi  keselamatan  atau  kesejahteraan  dunia  baik  lahir maupun  batin  melalui  konsep memayu  hayuning  bawana  (lihat: Endraswara, 2013:16-17).

## D. KESIMPULAN
Dari  penelitian  yang  telah  dilakukan  dapat  diketahui  dan dipahami  bahwa  akuntansi  konvensional  dengan  paradigma positivisnya tidak dapat melihat secara menyeluruh ( kaffah) aktivitas pertanian di Indonesia. Hal tersebut tentunya mengakibatkan realitas akuntansi  yang  terpotret  hanya  sebatas  materi  semata  dan
total (gross)output total cost NFI Bantuan Hasil Panen Biaya Produksi + Biaya Ritual Selamatan Zakat Nishab Hasil Panen X Harga Pembelian Pemerintah Aspek Spiritual &
Sosial
132

## Akuntansi Peradaban : Vol. IV No. 2 Desember 2018 Page 115-133
mengabaikan  nilai-nilai  sosio-spiritual  yang  melekat  dalam  proses bertani.  Akibatnya,  pola  pikir  petani  sedikit  demi  sedikit  mengarah pada  pola  pikir  materialistik  semata.  Hal  tersebut  terbukti  dengan semakin  memudarnya  aktivitas-aktivitas  sosio-spiritual  para  petani. Penggunaan  paradigma  islam  dalam  penelitian  ini  secara  nyata membuka pemahaman kita tentang adanya nilai-nilai tersembunyi di dalam  proses  bertani  yang  nyatanya  dapat  membentuk  karakter petani  menjadi  manusia  yang  utuh,  yaitu  manusia  yang  sejahtera lahir  dan  batin  dan  memiliki  kesadaran  ketuhanan.  Selain  itu, penelitian  ini  juga  menunjukkan  bahwa  kegiatan  usaha  tani  yang dilakukan  oleh  petani  Jawa  tidak  hanya  terbatas  untuk  memenuhi hidup semata tetapi juga menghidupkan alam semesta.

## DAFTAR PUSTAKA
Amir,  Vaisal et  al.  2014.  Gugurnya  Petani  Rakyat:  Perang  Laba Pertanian Nasional. Malang: UB Press.
Anshoriy  Ch,  Nasruddin.  2013. Strategi  Kebudayaan.  Malang:  UB
Press.
Baker,  Bruce.  2011. Self-Interest,  Altruism  and  the  Concept  of Morality in the Market Economy: An inquiry into the premise of moral order. Seattle Pacific University. http://myhome.spu.edu/bakerb/Baker_Morality_Market_Econom y.pdf. Diakses: 25 Maret 2016.
Buwono  X,  Hamengku.  2008. Merajut  Kembali  Keindonesiaan  Kita. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Chapra,  M  Umer.  1999. Islam  dan  Tantangan  Ekonomi:  Islamisasi Ekonomi Kontemporer. Surabaya: Risalah Gusti.
Chodjim,  Achmad.  2015. Sunan  Kalijaga:  Mistik  dan  Makrifat. Jakarta: Serambi.
Endraswara,  Suwardi.  2013. Memayu  Hayuning  Bawana:  Leku Menuju  Keselamatan  dan  Kebahagiaan  Hidup  Orang  Jawa.
Yogyakarta: NARASI.
Fikriono, Muhaji. 2012. Puncak Makrifat Jawa: Pengembaraan Batin Ki Ageng Suryomentaram. Jakarta: Noura Books.
Gietema,  Bart.  2006. Farm  Accounting.  Wageningen:  Agromisa Foundation.
Hadibroto,  S.  1987. Masalah  Akuntansi.  Jakarta:  Lembaga  Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia.
Harahap,  Sofyan  Safri.  2001. Menuju  Perumusan  Teori  Akuntansi Islam. Jakarta: Pustaka Quantum.
ISSN: 2442-3017 (PRINT) ISSN: 2597-9116 (ONLINE)
Kamali,  M  Hashim.  2013. Membumikan  Syariah:  Pergulatan Mengaktualkan Islam. Jakarta: Noura Books.
Khaelany,  Munawar  J.  2014. Sunan  Kalijaga  Guru  Orang  Jawa. Yogyakarta: Araska.
Koentjaraningrat. 1984. Kebudayaan Jawa. Jakarta: Balai Pustaka.
_____________. 1987. Kebudayaan Mentalitas dan Pembangunan. Jakarta: Penerbit Gramedia.
Moleong, Lexy J. 2002. Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung: PT Remaja Rosdakarya.
Newberg,  Andrew  dan  Waldman,  Mark.  2013. Born  to  Believe:  Gen
Iman dalam Otak. Bandung: Mizan.
Purwadi. 2004. Dakwah Sunan Kalijaga: Penyebaran Agama Islam di Jawa Berbasis Kultural. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
________.  2015. Sufisme  Sunan  Kalijaga:  Ajaran  dan  Laku  Spiritual Sang Guru Sejati. Yogyakarta: Araska.
Rahardjo,  M.  dawam.  1990. Etika  ekonomi  dan  Manajemen. Yogyakarta: Tiara Wacana Yogya. Razak, Nasruddin. 1989. Dienul Islam. Bandung: Alma’arif. Saksono,  Ign.  2014.  Gatut. Tuhan  dalam  Budaya  Jawa  (Ia  Mewujud dalam  Diriku,  Sekaligus  Ia  adalah  Gustiku).  Yogyakarta: Kaliwangi & Ampera Utama.
Shihab,  M.  Quraish.  2013. Wawasan  Al-Quran:  Tafsir  Tematik  atas Pelbagai Persoalan Umat. Bandung: Penerbit Mizan.
Triyuwono,  Iwan.  2009. Perspektif,  Metodologi,  dan  Teori  Akuntansi Syariah. Jakarta: RajaGrafindo Persada. Triyuwono,  Iwan.  2013.  [Makrifat]  Metode  Penelitian  Kualitatif  [dan Kuantitatif]  Untuk  Pengembangan  Disiplin  Akuntansi. Simposium Nasional Akuntansi-16. Manado.
Weber, Max. 2005. The Protestant Ethic and The Spirit of Capitalism.
London & New York: Taylor & Francis e-Library.
Ya’qub,  Hamzah.  2003. Etos  Kerja  Islami:  Petunjuk  Pekerjaan  yang Halal dan Haram dalam Syariat Islam. Jakarta: Pedoman Ilmu Jaya.