Halaman 60-68
Volume 3 Nomor 1, Juni 2021 `
PENDAMPINGAN PEMASARAN GULA AREN MENGGUNAKAN MEDIA SOSIAL INSTAGRAM DI DESA UJUNG TEBU KABUPATEN SERANG
Dwi Nurina Pitasari 1 *, Marthalena 2, Felycia 3
123 Prodi Ilmu Komunikasi Fisipkum Universitas Serang Raya Corresponding Author: *dwi.nurina@gmail.com

## Abstract
Ujung Tebu village has abundant natural resource potential, especially the main ingredient for making palm sugar. The problem faced by the community as partners is the decline in palm sugar sales  due  to  low  public  knowledge  in  marketing  techniques  using  social  media  so  that  palm  sugar products are only marketed in the surrounding environment. The purpose of this activity is to provide assistance  to  the  community,  especially  palm  sugar  entrepreneurs  regarding  interesting  marketing techniques  using  social  media,  especially  Instagram.  The  method  used  goes  through  several  stages, namely  the  first  delivery  of  material  to  the  community  as  participants,  then  the  second  stage  is  the assistance in creating Instagram accounts and marketing techniques. The result of this activity is the desire of the palm sugar entrepreneur community to market palm sugar using Instagram social media so that it is easier to sell and can increase their income and marketing outside the region.
Keywords : Palm sugar marketing, Instagram social media, Ujung Tebu Village

## Abstrak
Desa  Ujung  Tebu  ini  memiliki  potensi  sumber  daya  alam  yang  sangat  melimpah terutama bahan utama membuat gula aren. Permasalahan yang dihadapai oleh masyarakat sebagai  mitra  adalah  penurunan  penjualan  gula  aren  karena  rendahnya  pengetahuan masyarakat dalam teknik pemasaran menggunakan media sosial sehingga produk gula aren hanya  dipasarkan  di  lingkungan  sekitar.  Tujuan  kegiatan  ini  adalah  melakukan pendampingan  kepada  masyarakat  terutama  pengusaha  gula  aren  mengenai  teknik pemarasan  yang  menarik  dengan  menggunakan  media  sosial  terutama  Instagram.  Metode yang digunakan melalui beberapa tahap yaitu pertama penyampaian materi kepada warga masyarakat sebagai peserta, kemudian dilanjutkan tahap kedua pendampingan pembuatan akun  Instagram  dan    teknik  pemasarannya.  Hasil  dari  kegiatan  ini  muncul  keinginan masyarakat pengusaha gula aren untuk memasarkan gula aren menggunakan media sosial Instagram  agar  lebih  mudah  dijual  serta  dapat  meingkatkan  pendapatan  dan  pemasaran mereka hingga ke luar daerah.
Kata Kunci : Pemasaran Gula Aren, Media Sosial Instagram, Desa Ujung Tebu
@2021 Penerbit PS2PM FISIPKUM UNSERA Segala bentuk plagiarisme dan penyalahgunaan hak kekayaan intelektual akibat diterbitkannya artikel pengabdian masyarakat ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis
Halaman 60-68
Volume 3 Nomor 1, Juni 2021 `

## PENDAHULUAN
Desa  Ujung  Tebu  memiliki potensi sumber daya alam yang sangat melimpah  terutama  bahan  utama dalam  membuat  gula  aren.  Gula  aren adalah  gula  yang  dihasilkan  secara alami dan di dapatkan dari pohon enau
atau pohon aren ( Arenga pinnata ). Gula aren  terbuat  dari  air  nira  yang  berasal dari  tandan  bunga  jantan  pohon  enau, biasanya masyarakat sekitar menyebut pohon tersebut dengan sebutan pohon kaung.

## Gambar. 1
Proses Pengambilan Air Nira Sumber: Data peneliti 2020
Berdasarkan data yang di dapat saat  observasi  oleh  tim  di  ketahui bahwa  masyarakat  pengusaha  gula aren  membuat  gula  aren  tidak  setiap hari  namun  ketika  ada  yang  memesan saja dan hanya memasarkan produknya  di  wilayah  sekitar.  Hal  ini terjadi  karena  daerah  tersebuh  masih sulit  di  jangkau  oleh  transportasi
umum  dan  adanya  kendala  dalam pemasaran  gula  aren  apalagi  di  saat pandemi Covid-19. Walaupun demikian,  masyarakat  daerah  tersebut sudah  memiliki  fasilitas  komunikasi seperti telepon seluler. Ini membuktikan bahwa teknologi informasi  telah  masuk  dan  dapat dirasakan di daerah terpencil
Halaman 60-68
Volume 3 Nomor 1, Juni 2021 `
walaupun dengan keterbatasan
jaringan.
Gambar. 2 Proses Pembuatan Gula Aren Sumber: Data peneliti 2020
Saat  ini  kita  memasuki  Era Revolusi 4.0 yang menuntut kita untuk siap  hidup  berdampingan  dengan berbagai  kecanggihan  teknologinya dalam  pemenuhan  informasi  dan pengetahuan. Perkembangan teknologi dan  informasi  yang  begitu  pesat sehingga  munculah  internet.  Internet membuat  segalanya  lebih  mudah.
Internet dengan memanfaatkan website,  blog,  dan  media  sosial  dapat menjadi solusi  untuk mempromosikan produk dan potensi lokal Indonesia ke mancanegara.  Media  sosial  telah menjadi pilar utama dalam
penyampaian  informasi.  Media  sosial dapat  dipergunakan  untuk  sosialisasi program dan kebijakan, memperkenalkan  produk  dan  potensi Indonesia, memulihkan dan meningkatkan  citra  pariwisata  serta media  sosial  dapat  dipergunakan sebagai sarana pembelajaran masyarakat (Suryani, 2015).
Asosiasi  Pemasaran  Amerika (Kotler dan Amstrong, 2012)
menyatakan bahwa pemasaran
merupakan proses sosial dan manajerial  yang  di  dalamnya  individu dan  kelompok  mendapatkan  hal-hal
Halaman 60-68
Volume 3 Nomor 1, Juni 2021 `
yang  mereka  butuhkan  dan  inginkan dengan menciptakan, menawarkan dan secara  bebas  mempertukarkan  produk yang  bernilai  dengan  pihak  lain.  Bila dikaitkan  dengan  pengertian  tersebut dapat  dilihat  bahwa  masyarakat  Desa Ujung  Tebu  sebagai  individu  atau kelompok  pengusaha  gula  aren  ingin menawarkan  gula  aren  kepada  pihak lain.
Seperti  yang  telah  disebutkan diatas  bahwa  media  sosial  dapat menjadi solusi  untuk mempromosikan produk  dan  potensi  lokal  maka pemasaran  gula  aren  di  Desa  Ujung Tebu berinovasi dengan menggunakan media  sosial.  Media  sosial  adalah medium di internet
yang
memungkinkan
penggunanya berinteraksi,  bekerjasama,  berbagi  dan berkomunikasi dengan pengguna lainnya  dan  membentuk  ikatan  secara virtual.  Media  sosial  ini  digunakan sebagai salah satu alternatif pemasaran gula aren di tengah situasi dan kondisi pandemi Covid-19 yang berkepanjangan.  Media  sosial  yang
paling  banyak  digunakan  adalah Facebook,
Twitter dan
Instagram.(Elvina,  2019).  Media  sosial yang digunakan disini adalah Instagram  karena  dianggap  sedang disukai  oleh  masyarakat  saat  ini.  Oleh karena itu, dalam kegiatan pengabdian pada masyarakat ini dilakukan pendampingan  pemasaran  gula  aren menggunakan  media  sosial  Instagram di Desa Ujung Tebu Kabupaten Serang dengan  harapan  dapat  memperluas jangkauan pemasaran dan meningkatkan penjualan sehingga mendapatkan keuntungan.

## METODE PELAKSANAAN
Teknik pengumpulan data dalam kegiatan pengabdian ini dengan melakukan  observasi,  wawancara  dan dokumentasi.  Sumber data  yang digunakan adalah data primer dan sata sekumder. Data primer yaitu melakukan observasi langsung ke Desa Ujung  Tebu  dan  diperdalam  melalui wawancara dengan masyarakat pengusaha gula aren mengenai
Halaman 60-68
Volume 3 Nomor 1, Juni 2021 `
pemasaran.  Sedangkan  data  sekunder yaitu  data  yang  diperoleh  dari pengumpulan  data  yang  menunjang data  primer  seperti  buku,  penelitian, kepustakaan,  dan  referensi  lain  yang menunjang studi dokumen.
Metode  yang  digunakan  dalam kegiatan  pegabdian  masyarakat  ini adalah berupa kegiatan workshop dan pendampingan terkait pemasaran gula aren  melalui  Instagram.  Kegiatan  ini menggunakan media komunikasi yang efektif dengan cara melakukan kegiatan workshop
mengenai
penggunaan  dan  pemanfaatan  sosial media  Instagram  dalam  pemasaran gula aren untuk meningkatan penjualan dan pendapatan masyarakat pengusaha  gula  aren  di  Desa  Ujung Tebu,  Kecamatan  Ciomas,  Kabupaten Serang,  kemudian  dilanjutkan  dengan kegiatan penyuluhan tentang kewirausahaan  dan  pendampingan pembuatan  Intagram.  Dengan  metode ini  informasi  yang  diberikan  bukan hanya  teori  namun  dibarengi  dengan praktek  langsung  memasarkan  gula
aren  di  sosial  media  Instagram sehingga  di  rasa  cukup  efektif  dan efisien.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Dalam  kondisi  pandemi  Covid- 19  yang  berkepanjangan,  masyarakat mulai merasakan dampaknya terutama dalam  pemenuhan  kehidupan  sehari- hari  baik  sandang  maupun  papan. Masyarakat dituntut kretaif agar dapat bertahan  di  tengah  situasi  ini.  Tim pengabdian masyarakat melihat bahwa masyarakat  Desa  Ujung  Tebu  perlu tambahan  wawasan  dan  pengetahuan terkait dengan pemasaran menggunakan media sosial dan kewirausahaan
agar dapat meningkatkan  penjualan  gula  aren dalam bentuk workshop dan pendampingan.
Kegiatan workshop dan pendampingan  ini  dilaksanakan  di salah  satu  rumah  atau  balai  Pondok Pesantren  yang  ada  di  lingkungan sekitar  yaitu  Pondok  Pesantren  Darul Fikar.  Balai  di  Pondok  pesantren  ini
Halaman 60-68
Volume 3 Nomor 1, Juni 2021 `
sedang tidak digunakan karena kegiatan  di  pondok  pesantren  ini tengah  diliburkan  terkait  pandemi Covid-19  yang  melanda.  Peserta  yang hadir dalam kegiatan ini sebagian besar meupakan ibu-ibu dan remaja. Remaja dianggap lebih familyar dalam menggunakan media sosial dan diharapkan mampu membantu
pemasaran gula aren yang lebih kreatif dengan  menggunakan  media  sosial Instagram.  Jumlah  peserta  yang  hadir berjumlah  sekitar  kurang  lebih  20 orang  dan  ini  sudah  mencapai  target sasaran karena memang jumlah peserta yang  di  batasi  terkait  pandemi  Covid- 19.

## Gambar. 3 Proses Workshop
Sumber : Tim Pengabdian 2020
Dalam  pelaksaaan  workshop  dan  pendapingan  ini  kami  sangat menjaga  protokol  kesehatan  dengan  menerapkan  3M  (Mencuci  Tangan, Memakai Masker dan Menjaga Jarak. Hal ini dapat terlihat dari foto yang ada, dimana  kami  menjaga  jarak  saat  acara  berlangsung  dan  selalu  mengenakan masker. Pelaksanaan kegiatan pengabdian ini dilaksanakan melalui tiga tahap yaitu tahap awal, tahap inti dan tahap akhir. Secara umum tahapan kegiatan pengabdian ini sebagai berikut:
Halaman 60-68
Volume 3 Nomor 1, Juni 2021 `
A. Tahap awal. Kegiatan pada tahap ini meliputi:
(a) observasi  dan  survey  lapangan  dilakukan  sebagai  analisis  awal  untuk mendapat  informasi  mendalam  dan  menyeluruh  mengenai  permasalahan yang ada dan mencari solusi yang dibutuhkan dan tepat sasaran;
(b) kelengkapan  administrasi  dilakukan  sebagai  prosedur  formal  untuk melegalkan kegiatan pengabdian; dan
(c) merancang kegiatan inti dan menyusun program kerja yang sesuai dengan kebutuhan mitra dan sebagai solusi dari permasalahan yang dihadapi.
Disini  tim  membuat  jadwal  kegiatan  inti  dan  pendampingan,  membuat  modul pelatihan yang akan digunakan, mendata jumlah pengusaha gula aren.
B. Tahap inti. Dalam tahap kedua ini, fokus kegiatan pengabdian  yang dilakukan yaitu pendampingan dan bimbingan kepada mitra melalui serangkaian workshop .
Adapun kegiatan yang dilaksanakan, yaitu :
1. Kegiatan Knowledge  sharing mengenai  pemasaran  produk  khususnya  gula aren  serta  pemanfaatan  media  sosial  khususnya  Instagram  kepada  warga Desa Ujung Tebu yang hadir sebagai pesrta workshop. Tujuan dari kegiatan ini adalah agar warga mengetahui terkait cara, fungsi dan teknik pemasaran gula  aren  menggunakan  media  sosial  khususnya  Instagram.  Selain  itu,  tim melakukan penyuluhan tentang kewirausahaan untuk membekali warga atau pengusha  gula  aren  dalam  menjalankan  usahanya  dan  sosialisasi  tentang protokol kesehatan dan bahaya COVID-19. Kegiatan ini dilaksanakan dengan memaparkan materi, kemudian dilanjutkan kegiatan workshop.
Kegiatan ini dihadiri oleh peserta dari kalangan ibu-ibu dan remaja. Mereka nampak  senang  dan  antusias  sekali  yang  terlihat  dari  berbagai  pertanyaan yang disampaikan. Harapan mereka kegiatan seperti ini akan terus berlanjut karena  mereka  sadar  bahwa  mereka  tidak  memiliki  pengetahuan  terkait dengan  pentingnya  pemasaran  menggunakan  media  sosial  untuk
Halaman 60-68
Volume 3 Nomor 1, Juni 2021 `
meningkatkan  penjualan  produk  gula  aren.  Selama  ini  gula  aren  hanya  di pasarkan secara mulut ke mulut ketika ada pesanan dan pada hari pasaran di pasar  terdekat  di  lingkungan  ini.  Mereka  tidak  mengetahui  apabila  produk gula aren jika di kemas dengan kemasan yang lebih menarik dan di pasarkan dengan strategi pemasaran yang apik menggunakan media sosial maka bisa meningkatkan  penjualan    serta  pendapat  mereka,  bahkan  produk  meraka dapat dijual ke kota bahkan ke provins lainnya di Indonesia.
2. Kegiatan pendampingan yaitu satu persatu warga mencoba serta belajar secara langsung  membuat akun media sosial Instagram dan cara menggunakan  Instagram  sebagai  media  pemasaran  gula  aren.  Mereka  lebih antusias  karena  dapat  mencoba  langsung  membuat  akun  media  sosial  dan mengopersikannya untuk pemasaran gula aren. Ini adalah pengalaman baru dan mengasikkan bagi mereka.
Selanjutnya  dilanjutkan  dengan  pembentukan  komunitas    pengusaha  gula aren pada media sosial Instagram.
C. Tahap akhir yaitu evaluasi kegiatan secara menyeluruh. Setelah semua kegiatan selesai  tim  pengabdian  melakukan  evaluasi  kegiatan  agar  mengetahui  apa  saja kekurangan  dan  kelebihan  selama  kegiatan  workshop  dan  pendampingan berlangsung.

## SIMPULAN
Kegiatan  yang  bersifat  informatif  melalui  kegiatan workshop dan pendampingan  dirasakan  cukup  efektif  dan  efisien.  Besar  harapan  mereka  bahwa kegiatan  ini  dapat  dilakukan  secara  berkelanjutan  dan  berkesinambungan  karena dampaknya  dapat  langsung  di  rasakan  oleh  warga  Desa  Ujung  Tebu,  Kecamatan Ciomas,  Kabupaten  Serang.  Warga  masyarakat  mendapatkan  manfaat  yaitu tambahan wawasan ilmu pengetahuan mengenai pemasaran produk menggunakan
Halaman 60-68
Volume 3 Nomor 1, Juni 2021 `
media  sosial  Instagram  dan  motivasi  untuk  terus  banyak  belajar  agar  kehidupan mereka dapat berubah menjadi lebih baik lagi dari kehidupan sekarang.

## REFERENSI
Priansa, Donni Juni. 2017. Komunikasi pemasaran Terpadu . Bandung: Pustaka Setia. Elvina, E. 2019. Pengaruh Penggunaan Media Sosial Terhadap Pengembangan Usaha Kecil Menengah (Ukm). Ecobisma (Jurnal Ekonomi, Bisnis Dan Manajemen) , 2 (1), 106– 118. https://doi.org/10.36987/ecobi.v2i1.722
Marthalena.,  Mardiana  Siska,  dan  Berthanila  Rethorika. Pemberdayaan  Masyarakat Melalui Workshop dan Pendampingan Pengemasan Produk Emping Melinjo Dalam Meningkatkan  Penjualan  Di  Desa  Sindang  Mandi  Kecamatan  Baros. Bantenese Jurnal  Pengabdian  Masyarakat.  Vo.  1.  No.  2  (2019)  99-108.  (https://e- jurnal.lppmunsera.org/index.php/PS2PM/article/view/1911)
Muningsih, E. 2014. Facebook Commerce, E-Commerce Pada Media Sosial Facebook Yang Modern Dan Populer. Bianglala Informatika , II (1), 11–18.
Suryani, I. .2015. Jurnal komunikasi, ISSN 1907-898X Volume 8, Nomor 2, April 2014,
8 (April 2014), 123–138