Jurnal Dinamika Sosial Ekonomi Vol.24 No.1, Juni 2023 : 27-40 ISSN 1411-593X (print); ISSN 2721-3137 (online)

## Risiko Usahatani Tembakau di Daerah Hilir Bengawan Solo Kabupaten Bojonegoro
Risk of Tobacco Farming in The Downstream Area of Bengawan Solo Bojonegoro Regency
Alfian Bayu Pamungkas, Endang Siti Rahayu, Ernoiz Antriyandarti* Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta Jl. Ir. Sutami No 36 A Kentingan Surakarta Indonesia 57126 *Email korespondensi : ernoiz_a@staff.uns.ac.id
Diterima tanggal: 11 Mei 2023 ; Disetujui tanggal: 29 Juni 2023

## ABSTRACT
Tobacco  is  one  of  the  estate  crops  that  has  potential  to  help  Indonesian economic’s  growth.  One  of  the  areas  that  produce  tobacco  is  in  Bojonegoro Regency  as  one  of  the  areas  downstream  of  the  Bengawan  Solo  River  which  is prone  to  flooding.  This  is  a  factor  causing  the  risk  of  tobacco  farming  in Bojonegoro  Regency.  The  purpose  of  this  study  is  to  estimate  the  level  of  costs and income of tobacco farming, analyze the level of production, price, and income risk  of  tobacco  farming,  and  to  study  about  risk  mitigation  efforts  of  tobacco farming  in  the  downstream  area  of  Bengawan  Solo,  Bojonegoro  Regency.  The research  method  used  are  descriptive  and  analytics.  Research  location  was determine  using  purposive  method.  The  sampling  method  was  random  with  100 farmers. This study was used primary and secondary data. The data was collected through  observation,  interview,  and  recording.  The  level  of  farming  risk  was analyzed by coefficient variation formula (CV). The results showed that the costs of  tobacco  farming  in  one  season  was  IDR  12,565,350/farming  and  IDR 24,210,694/ha. The income average of tobacco farmer was IDR 7,666,943/farming  and  IDR  14,772,529/ha.  The  CV  value  of  production  and income risk per farming was 0.42 and 0.47 means that tobacco farmers bear low risk. The CV value of production and income risk per ha was 0.53 and 0.54 means that  tobacco  farmers  bear  high  risk.  The  CV  value  of  price  risk  was  0.02.  Risk mitigation  efforts  include  determining  the  right  planting  time,  using  fungicides and pesticides  on tobacco, avoiding the  excessive  use of  urea,  ensuring the  time tobacco leaves are stored, and using family labor. The advice in this study is that tobacco  farmers  are  expected  to  take  caution  in  the  allocation  of  input  use,  to storage time, to the labor costs.

## Keywords: Farming, Risk, Tobacco

## ABSTRAK
Tembakau  merupakan  tanaman  perkebunan  yang  berpotensi  dalam  membantu pertumbuhan  ekonomi  di  Indonesia.  Salah  satu  daerah  yang  menjadi  penghasil tembakau berada di Kabupaten Bojonegoro yang merupakan salah satu daerah di
hilir  sungai  Bengawan  solo  yang  rentan  terhadap  banjir.  Hal  tersebut  menjadi faktor  penyebab  adanya  risiko  usahatani  tembakau  di  Kabupaten  Bojonegoro. Tujuan  penelitian  adalah  untuk  mengetahui  tingkat  biaya  dan  pendapatan usahatani  tembakau,  tingkat  risiko  produksi,  harga,  dan  pendapatan  usahatani tembakau, serta  upaya  penanggulangan  risiko  usahatani tembakau di  daerah hilir Bengawan  Solo  Kabupaten  Bojonegoro.  Metode  penelitian  yang  digunakan adalah  deskriptif  dan  analitis.  Lokasi  penelitian  ditentukan  secara purposive . Pengambilan  sampel  dilakukan  secara random dengan  100  petani.  Data  pada penelitian  ini  meliputi  data  primer  dan  sekunder.  Pengumpulan  data  dilakukan dengan  metode  observasi,  wawancara,  dan  pencatatan.  Tingkat  risiko  usahatani dianalisis  dengan  rumus  koefisien  variasi  (CV).  Hasil  penelitian  menunjukkan biaya usahatani tembakau dalam satu musim tanam sebesar Rp12.565.350/usahatani  dan  Rp  24.210.694/ha.  Rata-rata  pendapatan  petani tembakau  sebesar  Rp7.666.943/usahatani  dan  Rp14.772.529/ha.  Nilai  CV  risiko produksi dan pendapatan per usahatani sebesar 0,42 dan 0,47 artinya bahwa petani tembakau  menanggung  risiko  yang  rendah.  Nilai  CV  risiko  produksi  dan pendapatan/ha sebesar 0,53 dan 0,54 artinya petani tembakau menanggung risiko yang  tinggi.  Nilai  CV  risiko  harga  sebesar  0,02.  Upaya  penanggulangan  risiko meliputi  menentukan  waktu  tanam  yang  tepat,  memberikan  fungisida  pada tanaman  tembakau,  melakukan  penyemprotan  pestisida  daun  tembakau. menghindari  penggunaan  pupuk  urea  yang  berlebih,  memperhatikan  lama  waktu penyimpanan  daun,  dan  menggunakan  tenaga  kerja  dalam  keluarga.  Saran  yang dapat diberikan adalah petani tembakau diharapkan untuk memperhatikan alokasi penggunaan  input,  memperhatikan  waktu  penyimpanan,  dan  mengurangi  biaya yang dikeluarkan terutama biaya tenaga kerja.

## Kata kunci: Usahatani, Risiko, Tembakau

## PENDAHULUAN
Sub  sektor  perkebunan  memiliki  peran  yang  strategis  dalam  perekonomian Indonesia. Salah satu tanaman pada sub sektor perkebunan yang memiliki potensi dalam pertumbuhan ekonomi dan menjadi unggulan di Indonesia adalah tanaman tembakau. Menurut Nainggolan, Purba, & Sihotang (2021), tembakau merupakan produk  yang  tergolong  penting  tidak  hanya  bagi  petani  tetapi  juga  sumber pendapatan bagi negara.
Jumlah  produksi  tembakau  di  Indonesia  mengalami  perubahan  yang  cukup signifikan di setiap tahunnya dengan rata-rata pertumbuhan/tahun sebesar 21,43% (BPS,  2020).  Salah  satu  daerah  penghasil  tembakau  adalah  Kabupaten Bojonegoro dengan menghasilkan tembakau sebanyak 12.912 ton  dan luas lahan sebesar  11.484  ha  pada  tahun  2020.  Kabupaten  Bojonegoro  berada  pada  daerah
aliran  sungai  Bengawan  Solo  dan  termasuk  pada  daerah  Hilir  Bengawan  Solo.
Daerah  hilir  Bengawan  Solo  adalah  daerah  aliran  sungai  Bengawan  Solo  yang sering terjadi banjir (Apriana, Fariyanti, & Burhanuddin, 2017).
Posisi  Kabupaten  Bojonegoro  yang  berada  pada  daerah  hilir  sungai Bengawan Solo menyebabkan daerah tersebut menjadi rawan terjadi banjir ketika hujan  turun.  Hal  ini  dapat  menjadi  faktor  penyebab  adanya  risiko  produksi  pada usahatani  tembakau,  selain  dari  perubahan  iklim  yang  terjadi.  Curah  hujan  yang tinggi dapat menyebabkan produksi tembakau menjadi menurun dan apabila curah hujan rendah, maka produksi tembakau dapat meningkat (Nur & Apriana, 2013). Petani tembakau menjual hasil produksinya kepada pabrik pengolahan tembakau, sehingga  harga  tembakau  yang  didapatkan  oleh  petani  tidak  menentu  setiap tahunnya.  Harga  tembakau  di  Kabupaten  Bojonegoro  pada  tahun  2019  untuk rajangan kering sekitar Rp35.000 dan pada tahun 2020 harga tembakau  menurun pada  besaran  Rp12.000  hingga  Rp13.000.  Perubahan  harga  yang  terjadi disebabkan  oleh  pabrik  pengolahan  tembakau  yang  mengurangi  pembelian tembakau  dari  petani.  Harga  yang  tidak  menentu  menyebabkan  petani  tembakau menghadapi risiko harga. Produksi yang mengalami gagal panen dan harga yang turun  menyebabkan  pendapatan  petani  menjadi  berisiko  mengalami  kerugian. Berdasarkan  hal  tersebut  risiko  produksi  dan  risiko  harga  pada  usahatani tembakau  akan  berpengaruh  terhadap  risiko  pendapatan.  Pendapatan  petani  akan terpengaruh  apabila  hasil  produksi  usahatani  mengalami  kendala  (Hakim, Pellokila, & Nampa, 2021). Berdasarkan latar belakang tersebut tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui 1) tingkat biaya dan pendapatan usahatani tembakau, 2)  tingkat  risiko  produksi,  harga,  dan  pendapatan  usahatani  tembakau,  serta  3) upaya penanggulangan risiko  usahatani  tembakau di  daerah  hilir Bengawan Solo Kabupaten Bojonegoro.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  metode  dasar  berupa  metode  deskriptif  dan analitis.  Penentuan lokasi  penelitian dilakukan  dengan metode purposive .  Lokasi penelitian  berada  di  Kabupaten  Bojonegoro  dengan  lokasi  sampel  berada  di
Kecamatan  Kepohbaru,  Kedungadem,  dan  Sugihwaras.  Menurut  Tanjung  & Muliyani (2021), jumlah minimal sampel yang digunakan dalam sebuah penelitian yaitu  30  unit  sampel.  Berdasarkan  hal  tersebut  sampel  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  sebanyak  100  petani  tembakau.  Sampel  penelitian  dipilih  secara random atau  acak. Penentuan  jumlah  sampel  pada  tiap  kecamatan  dilakukan dengan  menggunakan  metode proportional  random  sampling dengan  banyaknya sampel tiap kecamatan sebanyak 70 petani di Kecamatan Kepohbaru, 16 petani di Kecamatan  Kedungadem,  dan  14  petani  di  Kecamatan  Sugihwaras.  Sumber  dan jenis data yang digunakan meliputi data primer dan sekunder. Pengumpulan data dilakukan dengan metode observasi, wawancara, pencatatan. Metode analisis data pada penelitian ini adalah sebagai berikut:

## Analisis Usahatani Tembakau
Biaya Usahatani
TC = TEC+TIC (1) Keterangan : TC : Total Cost (Total Biaya Usahatani Tembakau)
TEC   : Total Explicit Cost (Total Biaya Eksplisit Usahatani Tembakau) TIC   : Total Implicit Cost (Total Biaya Implisit Usahatani Tembakau)
Penerimaan TR = P x Q (2) Keterangan : TR : Total Penerimaan Usahatani Tembakau P : Harga Jual Tembakau (Rp/Kg) Q : Jumlah Produksi Tembakau yang dihasilkan (Kg) Pendapatan Pendapatan = TR – TEC (3) Keterangan : TR : Total Penerimaan Usahatani Tembakau
TEC   : Total Explicit Cost (Total Biaya Eksplisit Usahatani Tembakau)

## Analisis Risiko Usahatani

## Risiko Produksi, Harga, dan Pendapatan
Untuk  mengetahui  tingkat  risiko  menurut  Shinta  (2011)  dapat  digunakan rumus koefisien variasi (CV) sebagai berikut:
(4)
Keterangan :
CV : Koefisien Variasi V : Simpangan Baku
E : Nilai Rata-rata Produksi, Harga, dan Pendapatan (Kg)
Batas bawah (L) merupakan nominal terendah yang akan diterima oleh petani dan dapat diketahui dengan rumus sebagai berikut:
L = E – 2V (5) Keterangan : L : Batas Bawah E : Nilai Rata-rata Produksi, Harga, dan Pendapatan (Rp)
V : Simpangan Baku
Nilai  koefisien  variasi  (CV)  dan  batas  bawah  (L)  yang  diperoleh menyatakan  tingkat  risiko  yang  dialami  oleh  petani.  Nilai  CV  >  0,5  atau  L  <  0 maka produksi tembakau akan mengalami kerugian, sedangkan jika nilai CV ≤ 0,5 atau L > 0 maka produksi tembakau akan mengalami keuntungan dan apabila nilai CV = 0 dan L = 0 maka produksi tembakau akan impas.

## Upaya Penanggulangan Risiko
Metode  analisis  data  yang  digunakan  yaitu  deskriptif  kualitatif.  Analisis dilakukan  dengan  mendeskripsikan  secara  menyeluruh  hasil  wawancara  dengan petani,  ketua  kelompok  tani,  dan  penyuluh  pertanian.  Hasil  yang  didapatkan berupa informasi mengenai upaya penganggulangan risiko usahatani tembakau di Kabupaten Kabupaten Bojonegoro.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Analisis Biaya Usahatani Tembakau
Analisis  biaya  dan  pendapatan  usahatani  tembakau  pada  penelitian  ini dilakukan dengan  menggunakan  konsep  biaya  eksplisit dan biaya implisit.  Biaya implisit  meliputi  biaya  input  dalam,  tenaga  kerja  dalam,  dan  biaya  penyusutan. Biaya  eksplisit  meliputi  biaya  input  luar,  tenaga  kerja  luar,  dan  biaya  lain-lain (pajak  tanah  dan  biaya  pengairan)  (Retnowati,  Yulianto,  &  Arumsari,  2009). Perhitungan  biaya  usahatani  dilakukan  untuk  mengetahui  besaran  biaya  yang dikeluarkan oleh petani dalam usahatani tembakau di Kabupaten Bojonegoro.
Tabel 1. Rata-rata Total Biaya Usahatani Tembakau di Kabupaten Bojonegoro (Rp) No. Uraian Per UT (0,52 ha) Per ha % 1. Biaya Implisit Biaya Input Dalam 45.720 88.092 0,36 Biaya Tenaga Kerja Dalam 3.052.475 5.881.455 24,29 Penyusutan Alat 180.508 347.799 1,44 Rata-rata Biaya Implisit 3.278.703 6.317.347 26,09 2. Biaya Eksplisit Biaya Input Luar 2.879.925 5.548.988 22,92 Biaya Tenaga Kerja Luar 6.210.830 11.966.917 49,43 Biaya Lain-lain 195.892 377.441 1,56 Rata-rata Biaya Eksplisit 9.286.647 17.893.347 73,91 Rata-Rata Total Biaya Usahatani 12.565.350 24.210.694 100 Keterangan: UT = Usahatani
Sumber : Analisis Data Primer (2022)
Input  dalam  yang  digunakan  pada  usahatani  tembakau  di  Kabupaten Bojonegoro  yaitu  bibit,  sedangkan  input  luar  yg  digunakan  meliputi  bibit,  NPK, Urea, SP36, ZA, ZK, dan obat. Total biaya pada usahatani tembakau ini disajikan pada  Tabel  1.  Rata-rata  biaya  eksplisit  usahatani  tembakau  memiliki  proporsi sebesar 73,91%, sedangkan biaya implisit usahatani tembakau memiliki proporsi yang  lebih  sedikit,  yaitu  sebesar  26,09%.  Biaya  eksplisit  yang  besar  disebabkan oleh penggunaan tenaga kerja luar (49,43%) dan input luar yang tinggi (22,92%) oleh petani tembakau.
Penggunaan  tenaga  kerja  luar  yang  banyak  disebabkan  oleh  banyaknya kebutuhan tenaga kerja pada tahapan budidaya, karena proses budidaya tembakau di Kabupaten Bojonegoro dilakukan secara manual menggunakan tenaga manusia. Biaya  tenaga  kerja  yang  tinggi  pada  usahatani  tembakau  dikarenakan  di  setiap tahapan  budidaya  petani  menggunakan  tenaga  kerja  luar  (Alawiyah,  2019). Tingginya  tenaga  kerja  yang  digunakan  berpengaruh  terhadap  biaya  yang dikeluarkan oleh petani. Pengalihan tenaga kerja manusia pada tenaga kerja mesin dapat  dilakukan  oleh  petani  untuk  meminimalisir  pengeluaran  dalam  usahatani. Penggunaan  mesin  pada  usahatani  secara  keseluruhan  dapat  lebih  menghemat biaya yang dikeluarkan jika dibandingkan dengan proses budidaya yang dilakukan secara manual  (Sahara, Kushartanti, & Suhendrata, 2017). Biaya input luar yang tinggi  pada  usahatani  tembakau  dipengaruhi  oleh  harga  dan  kebutuhan  pada
usahatani  tembakau.  Harga  dan  kebutuhan  input  produksi  yang  tinggi  akan meningkatkan  pengeluaran biaya usahatani  tembakau  (Kusnianto,  Manumono, & Suswatiningsih, 2018).

## Analisis Pendapatan Usahatani Tembakau
Pendapatan merupakan besaran nilai yang diterima petani dikurangi dengan biaya  yang  harus  dikeluarkan  pada  usahatani  tembakau  (Barokah,  Rahayu,  & Sundari,  2016).  Jumlah  penerimaan  dan  biaya  dalam  usahatani  tembakau berpengaruh  terhadap  nilai  pendapatan  petani.  Rata-rata  pendapatan  usahatani tembakau di Kabupaten Bojonegoro tersaji pada Tabel 2.
Tabel 2. Rata-rata Pendapatan Usahatani Tembakau di Kabupaten Bojonegoro (Rp) No. Uraian Per UT (0,52 ha) Per ha 1. Penerimaan 16.953.590 32.665.877 2. Total Biaya Eksplisit 9.286.647 17.893.347 3. Pendapatan 7.666.943 14.772.529
Sumber : Analisis Data Primer (2022)
Rata-rata  pendapatan  petani  tembakau  sebesar  Rp7.666.943/UT  atau Rp14.772.529/ha  dalam  satu  musim  tanam.  Hal  tersebut  menunjukkan  bahwa semakin  luas  lahan  yang  digarap  oleh  petani  tembakau,  maka  pendapatan  petani juga  akan  meningkat.  Lahan  yang  semakin  luas  akan  meningkatkan  pendapatan petani  (Alfrida  &  Noor,  2017).  Pendapatan  yang  diterima  oleh  petani  tembakau juga dapat dipengaruhi oleh biaya yang dikeluarkan dalam usahatani. Biaya yang tinggi dalam usahatani tembakau akan mengakibatkan pendapatan petani menjadi rendah.  Untuk  meningkatkan  pendapatan  petani,  dapat  dilakukan  penggunaan mesin  pada  tahapan  usahatani  tembakau.  Penggunaan  mesin  pada  tahapan budidaya tembakau dapat berpengaruh pada pengeluaran biaya yang lebih sedikit dibandingkan  dengan  pelaksanaan  tahapan  budidaya  secara  manual.  Peningkatan yang  terjadi  pada  pendapatan  petani  dapat  meningkatkan  motivasi  petani  dalam menjalankan usahataninya (Arga, Setyawati, & Anantayu, 2021).

## Analisis Risiko Produksi Usahatani Tembakau
Usahatani tembakau merupakan kegiatan yang penuh dengan risiko (Zaman et  al.,  2021).  Risiko  tersebut  disebabkan  oleh  kondisi-kondisi  yang  memiliki
ketidakpastian,  seperti  kondisi  cuaca,  ketersediaan  input,  harga  dan  jumlah permintaan  terhadap  produk.  Risiko  pada  usahatani  tembakau  di  Kabupaten Bojonegoro  berkaitan  dengan  produksi  tembakau  dan  harga  jual  tembakau, sehingga  berpengaruh  pada  pendapatan  yang  diterima  oleh  petani.  Menurut Fanani,  Anggraeni,  &  Syaukat  (2015),  risiko  usahatani  tembakau  di  Kabupaten Bojonegoro  dapat  mempengaruhi  alokasi  penggunaan  input  produksi.  Hal  ini disebabkan  oleh  kondisi  cuaca  yang  ekstrem  serta  kondisi  wilayah  Kabupaten Bojonegoro yang rawan banjir. Risiko dalam produksi pertanian diakibatkan oleh cuaca, hama, dan penyakit (Haryansyah, Masithoh, & Nahraeni, 2021).
Tabel 3. Risiko Produksi Usahatani Tembakau di Kabupaten Bojonegoro No. Uraian Per UT (0,52 ha) Per ha 1. Rata-Rata Produksi (kg) 559,88 1.078,77 2. Simpangan Baku (V) 237,92 573,21 3. Koefisien Variasi (CV) 0,42 0,53 4. Nilai Batas Bawah (L) 84,04 -67,65
Sumber : Analisis Data Primer (2022)
Risiko  produksi  usahatani  tembakau  dengan  rata-rata  luas  lahan  0,52  ha memiliki  tingkat  risiko  yang  rendah  dengan  nilai  koefisien  variasi  (CV)  sebesar 0,42  ≤  0,5.  Risiko  yang  rendah  memberikan  peluang  kepada  petani  untuk mendapatkan  hasil  produksi  yang  lebih  banyak,  sehingga  dapat  meningkatkan pendapatan  petani.  Usahatani  tembakau  dengan  rata-rata  luas  lahan  satu  hektar memiliki  nilai  CV  sebesar  0,53.  Hal  tersebut  menunjukkan  bahwa  lahan  yang semakin luas akan memiliki risiko yang semakin besar. Berdasarkan hal tersebut petani  harus  lebih  memperhatikan  dalam  penggunaan  alokasi  input  yang  akan digunakan,  karena  akan  berpengaruh  terhadap  produksi  tembakau.  Petani  perlu memperhatikan  kombinasi  penggunaan  input  produksi  untuk  memperoleh  hasil yang  maksimal,  sehingga  risiko  produksi  dapat  ditekan  (Lawalata,  Darwanto,  & Hartono, 2017).
Menurut  penelitian  Fauziyah,  Hartoyo,  Kusnadi,  &  Kuntjoro  (2010) penggunaan  luas  lahan  yang  semakin  ditambah  akan  memberikan  peningkatan pada  risiko  produksi,  karena  penggunaan  lahan  yang  semakin  luas  akan
menyulitkan  petani  dalam  pengendalian  kegiatan  usahatani  dan  risiko  kegagalan akan  semakin  tinggi.  Petani  tembakau  dengan  lahan  yang  lebih  luas  berpeluang untuk  menghadapi  risiko  tinggi,  namun  produksi  tembakau  akan  lebih  tinggi. Produksi  yang  lebih  tinggi  memberikan  peluang  kepada  petani  tembakau  untuk dapat  meningkatkan  pendapatannya.  Penggunaan  lahan  yang  semakin  luas  akan semakin  meningkatkan  produksi  dan  produksi  yang  semakin  tinggi  akan mempengaruhi peningkatan pendapatan (Hanisah, Arifin, & Azisah, 2021).
Nilai  batas  bawah  pada  luas  lahan  dengan  rata-rata  0,52  ha  sebesar  84,04. Nilai tersebut menunjukkan bahwa produksi terendah yang dapat diterima adalah sebesar 84,04 kg. Nilai batas bawah pada rata-rata luas lahan satu hektar sebesar -67,65.  Nilai  tersebut  menunjukkan  bahwa  petani  akan  menghadapi  kerugian produksi dan menanggung kerugian sebesar 67,65 kg/ha.

## Analisis Risiko Harga Usahatani Tembakau
Harga  merupakan  nilai  yang  dimiliki  oleh  hasil  produksi  tembakau.  Harga memiliki  pengaruh  secara  langsung  terhadap  penerimaan  dan  pendapatan  yang diterima  oleh  petani.  Petani  mendapatkan  harga  tembakau  yang  bervariasi, bergantung pada kualitas tembakau dan permintaan pasar.
Tabel 4. Risiko Harga Usahatani Tembakau di Kabupaten Bojonegoro
No. Uraian Keterangan 1. Rata-Rata Harga (Rp/kg) 29.421 2. Simpangan Baku (V) 499,59 3. Koefisien Variasi (CV) 0,02 4. Nilai Batas Bawah (L) 28.422
Sumber : Analisis Data Primer (2022)
Tingkat risiko harga dilihat dari nilai CV yang menunjukkan angka sebesar 0,02 (Tabel 4). Nilai tersebut menunjukkan bahwa petani tembakau di Kabupaten Bojonegoro  menghadapi  risiko  harga  yang  kecil.  Hal  tersebut  menunjukkan bahwa  harga  jual  tembakau  di  Kabupaten  Bojonegoro  memiliki  tingkat  risiko yang  kecil,  karena  harga  jual  tembakau  dalam  satu  masa  tanam  relatif  stabil. Risiko  harga  tembakau  di  Kabupaten  Bojonegoro  memiliki  tingkat  risiko  yang kecil  (Fanani,  Anggraeni,  &  Syaukat,  2015).  Nilai  batas  bawah  harga  (L)  pada
usahatani  tembakau  di  Kabupaten  Bojonegoro  memiliki  nilai  28.442.  Nilai tersebut  memiliki  arti  bahwa  petani  akan  mendapatkan  harga  terendah  sebesar Rp28.442/kg.

## Analisis Risiko Pendapatan Usahatani Tembakau
Pendapatan  petani  merupakan  nilai  hasil  penerimaan  setelah  dikurangi dengan  biaya  eksplisit  dalam  usahatani  tembakau.  Petani  dalam  melakukan usahatani  tembakau  mengharapkan  pendapatan  yang  maksimal  dan  menghindari kerugian,  namun  pendapatan  yang  diterima  oleh  petani  tembakau  memiliki ketidakpastian  sehingga  menimbulkan  adanya  risiko.  Risiko  pendapatan dipengaruhi  oleh  hasil  produksi,  harga  jual,  dan  biaya  produksi  tembakau (Suhirman & Yusup, 2016).
Tabel 5. Risiko Pendapatan Usahatani Tembakau di Kabupaten Bojonegoro No. Uraian Per UT (0,52 ha) Per ha 1. Rata-Rata Pendapatan (Rp) 7.666.943 14.772.529 2. Simpangan Baku (V) 3.637.174 8.014.262 3. Koefisien Variasi (CV) 0,47 0,54 4. Nilai Batas Bawah (L) 392.593 -1.225.994
Sumber : Analisis Data Primer (2022)
Nilai  CV  risiko  pendapatan  sebesar  0,47  pada  luas  lahan  dengan  rata-rata 0,52  ha  (Tabel  5).  Nilai  tersebut  menunjukkan  bahwa  pendapatan  usahatani tembakau  memiliki  risiko  yang  rendah.  Risiko  pendapatan  yang  rendah  dapat dipengaruhi  oleh  harga  jual  dan  produksi  tembakau  yang  tinggi.  Penelitian Nuryaman  &  Faqihuddin,  (2020)  menyatakan  bahwa  risiko  pendapatan  yang rendah  disebabkan  oleh  tingginya  jumlah  produksi  dan  harga  jual  yang  tinggi. Nilai  batas  bawah  (L)  risiko  pendapatan  memiliki  nilai  positif.  Hal  tersebut memiliki  arti  bahwa  pendapatan  terendah  usahatani  tembakau  ketika  mengalami risiko  yaitu  sebesar  Rp392.593.  Usahatani  tembakau  dengan  rata-rata  luas  lahan satu  hektar  memilki  tingkat  risiko  yang  tinggi  dengan  nilai  CV  sebesar  0,54. Berdasarkan  hal  tersebut  petani  tembakau  dengan  lahan  yang  luas  akan menghadapi risiko yang tinggi, namun pendapatan petani juga tinggi. Hal tersebut
terjadi  karena  penggunaan  lahan  yang  lebih  luas  akan  menghasilkan  produksi tembakau yang lebih banyak, sehingga pendapatan petani juga semakin tinggi.

## Upaya Penanggulangan Risiko Usahatani Tembakau
Petani  tembakau  di  Kabupaten  Bojonegoro  dihadapkan  pada  risiko  dan melaksanakan  kegiatan  usahataninya.  Risiko  yang  dihadapi  oleh  petani  berupa ketidakpastian  yang  dapat  menyebabkan  kerugian  ataupun  keuntungan  (Ula, Suyastiri,  &  Utami,  2019)  Berdasarkan  hal  tersebut  perlu  untuk  mengetahui sumber  risiko  yang  dihadapi,  sehingga  dapat  menentukan  upaya  dalam penanggulangan risiko pada usahatani tembakau.

## Risiko Produksi
Risiko  produksi  usahatani  tembakau  memengaruhi  hasil  produksi  yang dihasilkan.  Risiko  produksi  usahatani  tembakau  bersumber  dari  kondisi  cuaca, kondisi  wilayah  yang  rawan  banjir,  serangan  hama,  dan  penyakit.  Untuk menanggulangi sumber risiko perubahan kondisi iklim dan kondisi wilayah yang rentan  banjir  adalah  dengan  melakukan  penentuan  bulan  yang  cocok  untuk memulai  penanaman  tembakau  (musim  kemarau).  Hujan  dengan  intensitas  yang tinggi  dapat  menggenangi  lahan  tembakau,  sehingga  tanaman  tembakau  dapat terkena  penyakit layu  fusarium .  Upaya  untuk  mengatasi  hal  tersebut  adalah dengan  mencabut  tanaman  yang  sudah  terkena  penyakit  dan  mengganti  dengan yang  baru  dan  menggunakan  fungisida  pada  tembakau.  Hama  yang  menyerang tanaman tembakau dapat merugikan petani, sehingga upaya yang dilakukan untuk mengatasinya adalah dengan memberikan pestisida dengan menyemprotkan pada tanaman  tembakau.  Upaya  lain  yang  dilakukan  adalah  dengan  mengambil  ulat secara langsung dan membuangnya.

## Risiko Harga
Sumber risiko  harga  yang dihadapi  oleh petani adalah kualitas tembakau. Kualitas  tembakau  dapat  diketahui  dari  warna  dan  ketebalan  rajangan  tembakau. Kualitas  tembakau  yang  dihasilkan  bergantung  pada  ketelitian  petani  dalam mengolah  hasil  panen  daun  tembakau  menjadi  rajangan  tembakau.  Untuk menanggulangi  risiko  tersebut  petani  memastikan  untuk  penyimpanan  daun
dilakukan  selama  satu  hingga  dua  hari  untuk  mendapatkan  warna  kuning  yang sesuai.  Menghindari  penggunaan  pupuk  urea  yang  berlebih,  karena  pupuk  urea dapat menyebabkan warna daun tidak menguning sempurna.

## Risiko Pendapatan
Sumber  risiko  pendapatan  petani  tembakau  berasal  dari  besarnya  biaya produksi yang dibutuhkan dalam usahatani tembakau. Harga sarana produksi yang mahal  dan  banyaknya  penggunaan  tenaga  kerja  menyebabkan  biaya  yang  harus ditanggung  oleh  petani  menjadi  tinggi.  Hal  tersebut  dapat  menyebabkan pendapatan  petani  menjadi  rendah  apabila  petani  mengalami  penurunan  hasil produksi.  Upaya  yang  dilakukan  oleh  petani  untuk  menanggulangi  risiko pendapatan adalah dengan meminimalisir penggunaan tenaga kerja luar  keluarga pada  beberapa  tahapan  budidaya,  sehingga  biaya  yang  dikeluarkan  oleh  petani tidak terlalu besar. Upaya lain yang dilakukan petani adalah mengambil daun pada tanaman  yang  terkena  penyakit  layu  dan  menambahkannya  pada  hasil  panen untuk menghindari kerugian.

## SIMPULAN
Biaya usahatani tembakau yang ditanggung oleh petani selama satu musim tanam  adalah Rp12.565.350/0,52  ha atau Rp24.210.694/ha. Rata-rata pendapatan petani  tembakau  adalah  Rp7.666.943/0,52  ha  atau  Rp14.772.529/ha.  Tingkat risiko produksi dan pendapatan pada rata-rata luas lahan 0,52 ha tergolong rendah (0,42 dan 0,47). Tingkat risiko produksi dan pendapatan pada rata-rata luas lahan satu  ha  tergolong  tinggi  (0,53  dan  0,54).  Usahatani  tembakau  memiliki  tingkat risiko  harga  yang  rendah  (0,02).  Nilai  batas  bawah  produksi  dan  pendapatan dengan rata-rata luas lahan 0,52 ha sebesar 86,96 dan 564.907. Nilai batas bawah produksi  pendapatan  dengan  luasan  lahan  per  satu  hektar  sebesar  -65,60  dan  - 1.258.674. Nilai batas bawah harga tembakau sebesar 28.422.
Upaya penanggulangan risiko meliputi menentukan waktu tanam yang tepat, memberikan  fungisida  pada  tanaman  tembakau,  melakukan  penyemprotan pestisida  daun  tembakau,  menghindari  penggunaan  pupuk  urea  yang  berlebih, memperhatikan  lama  waktu  penyimpanan  daun,  dan  menggunakan  tenaga  kerja
dalam  keluarga.  Saran  yang  dapat  diberikan  yaitu  petani  diharapkan  untuk memperhatikan  alokasi  penggunaan  input,  memperhatikan  waktu  penyimpanan, dan memperhatikan biaya yang dikeluarkan terutama biaya tenaga kerja.

## DAFTAR PUSTAKA
Alawiyah,  R.  (2019).  Analisis  risiko  usahatani  tembakau  di  desa  way  wangi kecamatan  warkuk  ranau  selatan  kabupaten  ogan  komering  ulu  selatan. Jasep , 5 (2), 64–71. https://doi.org/https://doi.org/10.54895/jsp.v5i2.526
Alfrida, A., &  Noor, T.  I. (2017). Analisis pendapatan dan tingkat  kesejahteraan rumah  tangga  petani  padi  sawah  berdasarkan  luas  lahan. AGROINFO GALUH , 4 (3), 426–433. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v3i3.801
Apriana,  N.,  Fariyanti,  A.,  &  Burhanuddin,  B.  (2017).  Preferensi  Risiko  Petani Padi  di  Daerah  Aliran  Sungai  Bengawan  Solo,  Kabupaten  Bojonegoro, Provinsi  Jawa  Timur. Jurnal  Manajemen  Dan  Agribisnis , 14 (2),  165–173. https://doi.org/10.17358/jma.14.2.165
Arga,  U.,  Setyawati,  R.,  &  Anantayu,  A.  (2021).  Motivasi  Petani  dalam UsahataniBawang  Putih  (Allium  sativum)  di  Kecamatan  Tawangmangu, Kabupaten  Karanganyar. AgriHumanis:  Journal  of  Agriculture  and  Human Resource Development Studies , 2 (2), 119–130.
https://doi.org/10.46575/agrihumanis.v2i2.103
Barokah,  U.,  Rahayu,  W.,  &  Sundari,  M.  T.  (2016).  Analisis  Biaya  Dan Pendapatan  Usahatani  Padi  Di  Kabupaten  Karanganyar. Agric , 26 (1),  12. https://doi.org/10.24246/agric.2014.v26.i1.p12-19
Fanani,  A., Anggraeni,  L., &  Syaukat,  Y. (2015). Pengaruh Kemitraan Terhadap Risiko  Usaha  tani  Tembakau  Di  Kabupaten  Bojonegoro  Provinsi  Jawa Timur. Jurnal Manajemen Dan Agribisnis , 12 (3), 194–203. https://doi.org/10.17358/jma.12.3.194
Fauziyah,  E.,  Hartoyo,  S.,  Kusnadi,  N.,  &  Kuntjoro,  S.  U.  (2010).  Analisis Produkstivitas  Usahatani  Tembakau  Di  Kabupaten  Pamekasan. Jurnal Organisasi Dan Manajemern , 6 (2), 119–131.
Hakim,  S.  A.,  Pellokila,  M.  R.,  &  Nampa,  I.  W.  (2021).  Risiko  pendapatan usahatani  padi  sawah  (kasus  desa  noelbaki,  kecamatan  kupang  tengah, kabupaten  kupang,  ntt). Journal  of  Agricultural  Socio-Economics  (JASE) , 2 (2), 74. https://doi.org/10.33474/jase.v2i2.13082
Hanisah,  Arifin,  &  Azisah.  (2021).  Faktor-faktor  yang  mempengaruhi  risiko pendapatan  usahatani  padi  sawah  tadah  hujan  (studi  kasus  di  kelurahan boriappaka  kecamatan  bungoro  kabupaten  pangkep). Agribis , 14 (2),  267– 278.
Haryansyah, R., Masithoh, S., & Nahraeni, W. (2021). Analisis Risiko Usahatani
Jeruk  Pamelo  (Citrus  maxima  (Burm)  Merr.)  di  Desa  Bageng  Kecamatan Gembong  Kabupaten  Pati  Jawa  Tengah. Jurnal  Agribisains , 7 (2),  29–40. https://doi.org/10.30997/jagi.v7i2.4728
Kusnianto, Manumono, D., & Suswatiningsih, T. E. (2018). Usaha tani tembakau (nicotiana tabacum l) di Desa Kentengsari, Kecamatan Candiroto, Kabupaten Temanggung. MASEPI , 3 (2), 1–25.
Lawalata, M., Darwanto, D. H., & Hartono, S. (2017). Risiko Usahatani Bawang Merah di Kabupaten Bantul. Jurnal Agrica , 10 (2), 56–73.
https://doi.org/10.31289/agrica.v10i2.924 Nainggolan,  Z.,  Purba,  M.  L.,  &  Sihotang,  J.  (2021).  Analisis  pengaruh  jumlah produksi,  nilai  tukar,  dan  harga  internasional  terhadap  ekspor  tembakau indonesia tahun 1990-2019. JEB , 02 (02), 18–28.
https://doi.org/https://doi.org/10.36655/jeb.v2i2.551
Nur, Y. H., & Apriana, D. (2013). Daya Saing Tembakau Virginia Lokal di Pasar Dalam Negeri. Buletin Ilmiah Litbang Perdagangan , 7 (1), 73–90.
Nuryaman,  H.,  &  Faqihuddin,  F.  (2020).  Risiko  Usahatani  Padi  Pada  Wilayah Bantaran  Sungai  Citanduy  (Kasus  di  Desa  Manggungsari,  Kecamatan Rajapolah,  Kabupaten  Tasikmalaya). Jurnal  Pemikiran  Masyarakat  Ilmiah Berwawasan Agribisnis , 6 (2), 612–631.
https://doi.org/10.25157/ma.v6i2.3308
Sahara,  D.,  Kushartanti,  E.,  &  Suhendrata,  T.  (2017).  Kinerja  Usahatani  Padi Dengan  Mesin  Transplanter  Dalam  Rangka  Efisiensi  Tenaga  Kerja. SEPA: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis , 10 (1), 55. https://doi.org/10.20961/sepa.v10i1.13958
Shinta, A. (2011). Ilmu Usahatani . Malang: UB Press.
Suhirman,  &  Yusup,  J.  (2016).  Analisis  pendapatan  usahatani  tembakau  studi kasus  di  Desa  Palon,  Kecamatan  Jepon,  Kabupaten  Blora,  Provinsi  Jawa Tengah. Oryza-Jurnal  Agribisnis  Dan  Pertanian  Berkelanjutan , 2 (1),  1–9.
Retrieved from
http://ojs.ejournalunigoro.com/index.php/oryza/article/view/167
Tanjung, A. A., & Muliyani. (2021). Metodologi Penelitian Sederhana, Ringkas, Padat, dan Mudah Dipahami . Surabaya: Scopindo Media Pustaka.
Ula, L. H., Suyastiri, N. M., & Utami, H. H. (2019). Analisis risiko produksi daun teh  basah  berdasarkan  pemetikan  mekanik  dan  manual  pada  pt  perkebunan nusantara  ix  kebun  semugih  kabupaten  pemalang. Jurnal  Dinamika  Sosial Ekonomi , 20 (1), 81–95.
Zaman, N., Nurlina, Simarmata, M. M., Permatasari, P., Utomo, B., Amruddin, … Zulfiyana, V. (2021). Manajemen Usahatani . Medan: Medan: Yayasan Kita Menulis.