MANAJEMEN KUALITAS MEDIA AIR BUDIDAYA IKAN LELE DENGAN METODE BIOFLOK PADA KOLAM TERPAL
Vera Viena 1 , Teuku Mia Rahmiati 2 , Saisa 3 , Mujiburrahman 4 , Fahmi 5 , Affan Maulana Ghiffari 6 , M. Rizky Asy’ary 7
1 Prodi. Teknik Lingkungan Fakultas Teknik Universitas Serambi Mekkah
2 Prodi. Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Serambi Mekkah 3 Prodi. Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Serambi Mekkah
4 Prodi. Pendidikan Sejarah Fakultas Keguruan dan Ilmu Pengetahuan Universitas Serambi Mekkah
5 6 7 Kelompok Pembudidaya Ikan (POKDAKAN) Muda Mandiri Sentra Budidaya Ikan Lele Desa Lam Ara Kecamatan Banda Raya, Aceh Email: mujiburrahman@serambimekkah.ac.id

## ABSTRAK
Budidaya  ikan  lele  secara  intensif  menyebabkan  menurunnya  kualitas  air  media budidaya,  antara  lain  menurunnya  kandungan  oksigen  terlarut  dan  meningkatnya kandungan  limbah,  khususnya  nitrogen  organik.  Aplikasi  teknologi  bioflok  dilakukan oleh  Kelompok  Pembudidaya  Ikan  (POKDAKAN)  Muda  Mandiri  untuk  mengelola kegiatan  budidaya  ikan  lele  di  Desa  Lam  Ara  Kec.  Banda  Raya  Kota  Banda  Aceh menggunakan  bioflok  pada  media  budidaya.  Tujuan  penelitian  ini  adalah membandingkan pertumbuhan ikan lele  yang dipelihara menggunakan media budidaya sistem Bioflok dan non-Bioflok. Hewan uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah ikan lele dengan varietas Sangkuriang ( Clarias gariepinus ) berukuran 7-8 cm sebanyak 2.000 ekor pada 8 wadah berbeda. Pengamatan  dilakukan pada hari penebaran sampai dengan  pemanenan.  Parameter  pertumbuhan  yang  diamati  adalah  panjang  dan  bobot ikan. Parameter lingkungan yang diamati adalah suhu air, oksigen terlarut dan pH. Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  ada  perbedaan  peningkatan  panjang  dan  bobot  tubuh ikan lele pada media budidaya aplikasi bioflok dan non bioflok, serta mengindikasikan bahwa  penerapan  metode  bioflok  dapat  meningkatkan  produktivitas  kolam  terpal. Media  pemeliharaan  yang  mengaplikasikan  teknik  bioflok  menunjukkan  kondisi  yang lebih baik dan ideal untuk budidaya lele.
Kata Kunci: bioflok, ikan lele, kolam terpal, kualitas air

## ABSTRACT
Intensive catfish farming can cause a decrease in the water quality of the culture media, including decreasing dissolved oxygen content and increasing waste content, especially organic nitrogen. The application of Biofloc technology was carried out by the Young Independent  Fish  Cultivator  Group  (Pokdakan)  with  the  aim  of  managing  catfish farming  activities  in  Lam  Ara  Village,  Banda  Raya  District,  Banda  Aceh  City  using Biofloc  on  cultivation  media.  The  purpose  of  this  study  was  to  compare  the  growth  of catfish  reared  using  Biofloc  and  non-Biofloc  culture  media.  The  test  animals  used  in this study were catfish with Sangkuriang variety (Clarias gariepinus) measuring 7-8 cm as many as 2,000 fish in 8 different containers. Observations were made on the day of stocking until harvesting. The growth parameters observed were the length and weight of the fish. The environmental parameters observed were water temperature, dissolved
oxygen, and pH. The results showed that there were differences in the increase in length and  body  weight  of  catfish  in  the  cultivation  media  of  Biofloc  and  non-Biofloc applications. The results of this study indicate that the application of the biofloc method can  increase  the  productivity  of  tarpaulin  ponds.  The  rearing  media  that  applied  the Biofloc technique showed better and relatively ideal conditions for catfish cultivation.
Key Words : biofloc, catfish, terpaulin pond, water quality

## PENDAHULUAN
Indonesia  adalah  negara  maritim  yang  kaya  akan  potensi  ikan,  yang  sebagian  besar wilayahnya  adalah  lautan  dan  perairan.  Sektor  perikanan  menjadi  bagian  yang  sangat penting  dalam  pembangunan  nasional,  terutama  dalam  penyediaan  bahan  pangan hewani,  penyediaan  bahan  baku  untuk  mendorong  agroindustri,  penyediaan  lapangan kerja dan usaha, serta melestarikan sumberdaya perikanan dan lingkungan hidup.
Tercatat  tingkat  konsumsi  ikan  nasional  tahun  2011  mencapai  31,64  kg/kapita/tahun, tahun  2012  mencapai  33,86  kg/kapita/tahun,  tahun  2013  rata-rata  konsumsi  ikan  per kapita  nasional  adalah  35  kg/kapita,  sedangkan  tahun  2014  konsumsi  ikan  rata-rata mencapai  38  kg/kapita/tahun  atau  mengalami  peningkatan  dengan  rata-rata  8,5% dibandingkan  konsumsi  tahun  2013.  Selama  periode  2009-2014,  rata-rata  peningkatan konsumsi  ikan  per  kapita  sebesar  5,5%.  Peningkatan  konsumsi  ikan  didukung  dengan adanya  promosi  produk  dan  gerakan  makan  ikan  di  seluruh  provinsi.  Selain  itu,  data Badan Pusat Statistik (BPS) menyebutkan bahwa total produksi perikanan nasional pada tahun 2014 sudah mencapai 20 juta ton lebih (KKP, 2014).
Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang berasal dari Afrika, yaitu lele dumbo  ( Clarias  gariepinus )  dan  lele  lokal  ( Clarias  batrachus )  yang  sudah dibudidayakan  secara  komersial  oleh  masyarakat  Indonesia.  Seiring  dengan  semakin tingginya permintaan ikan lele, membuat peluang bisnis budidayanya semakin terbuka. Budidaya  ikan  lele,  baik  pembenihan  maupun  pembesaran  dapat  dijalankan  dengan modal besar, tetapi dengan jumlah modal terbatas pun dapat dilakukan.
Budidaya ikan lele dengan berbagai varietas telah banyak dilakukan oleh pembudidaya ikan  diberbagai  daerah.  Kegiatan  tersebut  cukup  berarti  dalam  menopang  ekonomi
keluarga. Namun, kelompok pembudidaya umumnya masih melakukan pembudidayaan ikan  lele  secara  tradisional,  terutama  dalam  menjaga  kualitas  media  budidaya.  Selain itu, kualitas dan kuantitas pakan  yang diberikan juga kurang diperhatikan. Pakan  yang diberikan  terkadang  kurang  sesuai  dengan  kebutuhan  gizi  yang  diperlukan  oleh  benih ikan. Hal ini dikarenakan benih lele yang berukuran relatif kecil, organ tubuhnya belum berfungsi  secara  optimal,  sehingga  daya  tahan  tubuhnya  rendah  dan  mudah  terserang penyakit  dan  pertumbuhannya  terganggu,  sehingga  sering  terjadi  kematian  pada  tahap pendederan  pertama  dan  kedua.  Selain  itu,  sisa  pakan  tambahan  buatan  dapat menurunkan kualitas media budidaya terutama meningkatnya kandungan amoniak.
Craigh.,  Helfrich  (2002)  berpendapat  bahwa  kandungan  amoniak  sangat  berpengaruh dalam budidaya, mengingat amoniak dalam perairan bersifat toksik dan bisa mematikan ikan.  Organisme  akuatik  umumnya  membutuhkan  protein  yang  cukup  tinggi  dalam pakannya. Namun, organisme akuatik hanya dapat meretensi protein sekitar 20-25% dan selebihnya  akan  terakumulasi  dalam  air  (Stickney,  2005).  Metabolisme  protein  oleh organisme  akuatik  umumnya  menghasilkan  amoniak  sebagai  hasil  ekskresi.  Pada  saat yang  sama,  protein  dalam  feses  dan  pakan  yang  tidak  termakan  akan  diuraikan  oleh bakteri  menjadi  produk  yang  sama.  Maka,  semakin  intensif  suatu  kegiatan  budidaya akan diikuti dengan semakin tingginya konsentrasi senyawa nitrogen terutama amoniak dalam air (Avnimelech., Kochba, 2009).
Bioflok berasal dari kata bios yang berarti kehidupan dan flock yang berarti gumpalan. Bioflok  berarti  sekelompok  organisme  (bakteri,  jamur,  algae,  protozoa,  cacing,  dan lainnya)  yang  tergabung  dalam  gumpalan  ( flock ).  Teknologi  bioflok  pada  awalnya merupakan adopsi dari teknologi pengolahan limbah lumpur aktif secara biologi dengan melibatkan aktivitas mikroorganisme (seperti bakteri). Budidaya ikan dengan teknologi bioflok berarti memperbanyak bakteri/mikroba  menguntungkan dalam  media budidaya ikan,  yang  dapat  memperbaiki  dan  menjaga  kestabilan  mutu  air,  menekan  senyawa beracun  seperti  amoniak,  menekan  perkembangan  bakteri  yang  merugikan  (bersifat pathogen), sehingga ikan dapat tumbuh dan berkembang dengan baik (Suprapto, 2013).
Terbatasnya  sumber  daya  alam  seperti  air  dan  lahan,  menjadikan  intensifikasi  sebagai pilihan  yang  paling  memungkinkan  dalam  meningkatkan  produksi  budidaya.  Berbagai upaya untuk mengembangkan perikanan budidaya terutama pada sistem intensif masih terus  dilakukan  mengingat  sistem  tersebut  terkendala  oleh  berbagai  masalah, diantaranya  buangan  limbah  akuakultur,  penggunaan  tepung  ikan  sebagai  bahan  baku pakan buatan serta penyebaran penyakit (FAO, 2007).
Teknologi bioflok merupakan salah satu alternatif dalam mengatasi masalah kualitas air dalam  akuakultur  yang  diadaptasi  dari  teknik  pengolahan  limbah  domestik  secara konvensional  (Avnimelech.,  Kochba,  2009).  Beberapa  penelitian  menunjukkan  bahwa aplikasi  teknologi  bioflok  berperan  dalam  perbaikan  kualitas  air,  peningkatan biosekuriti,  peningkatan  produktivitas,  peningkatan  efisiensi  pakan  serta  penurunan biaya  produksi  melalui  penurunan  biaya  pakan  (Avnimelech.,  Kochba,  2009;  Ekasari, 2008; Hari., et al., 2006; Kuhn., et al., 2009; Taw, 2010).
Keberhasilan  mengelola  kualitas  air  media  budidaya  ikan  dengan  penerapan  teknik bioflok  telah  menginspirasi  Kelompok  Pembudidaya  Ikan  (POKDAKAN)  Muda Mandiri untuk menerapkannya di Desa Lam Ara Kec. Banda Raya Kota Banda Aceh.

## METODE PELAKSANAAN
Metode pelaksanaan kegiatan ini menggunakan metode experimental yang dilakukan di lapangan  melalui  penerapan  teknologi  bioflok  pada  budidaya  lele.  Konstruksi  kolam terbuat dari beton, terpal atau fiber dan tidak membentuk sudut. Wadah budidaya yang digunakan  berupa  kolam  terpal  rangka  besi  ( wiremesh )  dan  bagian  dalam  rangka dilapisi terpal pelapis, lalu dilapisi terpal plastik. Konstruksi kolam terpal berdiameter 2 m  dan  berjumlah  8  unit  kolam.  Bahan  yang  diperlukan  untuk  konstruksi  kolam  terpal adalah:  1)  besi  anyaman  (besi wiremesh berdiameter  5  mm)  untuk  rangka  dinding kolam; 2) karpet talang sebagai pelapis dinding kolam; 3) selang pelapis lingkaran atas wiremesh ; 4) pipa PVC 2 inchi dan knee 2 buah; 5) sealer (lem); dan 6) gunting.
Langkah-langkah  pembuatan  kolam  terpal  adalah:  1)  besi wiremesh dipotong  sesuai dengan keliling diameter 3 m yaitu 9,42 m, tinggi/lebar wiremesh yaitu 1 m. Lalu, pada
ujung kedua wiremesh dikaitkan dengan cincin besi atau diikat kawat sebagai pengunci, sehingga  berbentuk  lingkaran;  2)  lapisi  bagian  atas wiremesh dengan  selang  untuk mencegah  sobeknya  terpal;  3)  lapisi  dinding wiremesh dengan  terpal  pelapis  untuk menjaga terpal tetap awet; 4) letakkan dan tanam pipa PVC dengan knee tepat di tengah lingkaran,  pipa  PVC  ini  berfungsi  sebagai  saluran  pembuangan;  dan  5)  terpal  yang sudah jadi dimasukkan dalam rangka besi yang telah disiapkan.
Pemasangan peralatan meliputi pompa dan perlengkapannya (selang aerator , filter dan pipa  pengeluaran  pompa).  Lalu,  dilakukan  uji  coba  untuk  mengetahui  kekuatan  aliran arus dan kemampuan pengadukan. Aliran dibuat melingkar, sehingga endapan terjadi di bagian tengah kolam. Pompa dipasang di tengah dan aliran air dikeluarkan di tepi kolam dengan arah keluar berlawanan. Sebelumnya, kolam terpal diisi air hingga penuh, diberi desinfektan  (kalium  permanganat)  dan  dibiarkan  selama  semalam.  Hari  berikutnya, larutan desinfektan dalam kolam dibuang dan diisi air bersih sebanyak 50% dari kolam, serta ditambahkan 50 ml probiotik bioflok dan 250 ml tetes tebu. Air kolam dibiarkan selama  seminggu  dengan aerasi penuh  agar  terjadi  fermentasi.  Setelah  melalui  proses fermentasi, benih ikan lele dimasukkan dalam kolam sebanyak 2.000 ekor per kolam.
Selain  membuat  media  budidaya  yang  baru,  pada  kegiatan  juga  dibuat  kultur  bioflok terfermentasi  untuk  memelihara  media  pemeliharaan  lanjutan.  Kultur  bioflok  dibuat dalam jerigen plastik 10 L dengan mengisi 3 L ait ditambah tetes tebu 2 L dan probiotik bioflok.  Lalu,  jerigen  ditutup  rapat  agar  tidak  terkontaminasi.  Larutan  dalam  jerigen dibiarkan  selama  satu  minggu  agar  terjadi  fermentasi  sempurna.  Cara  penggunaan larutan tersebut adalah dengan menyiramkan setiap tujuh hari ke dalam kolam.
Pemeliharaan  benih  ikan  lele  ( C.  gariepinus )  dilakukan  selama  kurang  lebih  75  hari. Pakan  yang  diberikan  mempunyai  kandungan  protein  30%  sebanyak  5%/bobot biomass/hari.  Pemberian  pakan  dilakukan  berdasarkan  hasil  pengukuran  bobot  sampel dan mortalitas ikan secara sampling setiap 7 hari.  Frekuensi pemberian pakan adalah 2 kali sehari, yaitu pada pagi jam 08.00 dan sore hari jam 17.00. Pengamatan kualitas air dan  pertumbuhan  ikan  dilakukan  setiap  1  minggu  sekali.  Pertumbuhan  yang  diamati
adalah  pertumbuhan  bobot  mutlak,  meliputi  panjang  dan  berat  tubuh.  Panjang  mutlak adalah ukuran rata-rata organisme pada umur tertentu (Effendi, 2003).
Parameter  fisik  yang  diamati  adalah  temperatur  air  dan  udara  yang  diukur  dengan termometer  alkohol.  Sedangkan,  parameter  kimia  yang  diamati  adalah  kandungan oksigen  terlarut,  karbondioksida  bebas  dan  pH.  Oksigen  terlarut  dengan  metode winkler, karbondioksida bebas dengan metode alkalimetri, dan pH diukur dengan kertas pHmeter. Selanjutnya, data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kolam  terpal  yang  sudah  jadi  dimasukkan  ke  dalam  rangka  besi  yang  telah  disiapkan. Pemasangan peralatan, meliputi pompa dan perlengkapannya (selang aerator , filter dan pipa  pengeluaran  pompa).  Lalu,  dilakukan  uji  coba  untuk  mengetahui  kekuatan  aliran arus dan kemampuan pengadukan. Aliran dibuat melingkar sehingga endapan terjadi di tengah kolam. Pompa harus dipasang di tengah dan aliran air dikeluarkan di tepi kolam dengan  arah  keluar  yang  berlawanan.  Gambar  1.  merupakan  pengerjaan  konstruksi kolam terpal yang terbuat dari besi berdiameter 2 m dan memiliki pembuangan sentral.
Gambar 1. Kolam Terpal ø 2 m, Konstruksi Kolam Terbuat dari Besi dan memiliki Pembuangan Sentral dilengkapi Instalasi Paranet, Listrik dan Aerator
Hasil pengukuran panjang dan berat tubuh rata-rata benih ikan lele serta kualitas media pemeliharaan  terlihat  pada  tabel  1.  Selama  pemeliharaan  dilakukan  pengamatan  dan pengukuran  pertumbuhan  serta  kualitas  media  pemeliharaan  setiap  tujuh  hari.  Hasil pengukuran  kualitas  fisik-kimia  media  pemeliharaan  lele  ( C.  gariepinus )  di  Desa  Lam Ara  merupakan  media  pemeliharaan  yang  mengaplikasikan  teknik  bioflok  dengan kondisi yang lebih baik dan ideal untuk pembesaran ikan lele.
Tabel 1. Hasil Rata-rata Pengukuran Parameter Kualitas Air Parameter Pengamatan Bioflok Non Bioflok Kelayakan menurut Pustaka Temperatur Air ( o C) 22-27 22-26 27 – 30°C (SNI 01-6483.4-2000) O 2 (ppm) 3-5 2-3 >5 mg/L (SNI 01-6483.4-2000) pH 6-8 6-7 6,5 – 8,5 (SNI 01-6483.4-2000)
Gambar 2. Persiapan Media Air untuk Penebaran Benih melalui Pengukuran pH,

## Suhu dan Kadar Oksigen Terlarut dalam Media Air
Hal ini diperkuat dengan relatif rendahnya tingkat kematian benih selama pemeliharaan, yaitu  10%.  Benih  ikan  lele  umur  10  hari  yang  dipelihara  selama  30  hari  mengalami pertumbuhan dengan pertambahan panjang dan bobot tubuh yang bervariasi. Perbedaan peningkatan  panjang  dan  bobot  tubuh  benih  lele  pada  kedua  media  budidaya  (aplikasi bioflok  dan  tanpa  bioflok)  tidak  terlalu  tinggi.  Namun,  memberikan  gambaran  bahwa benih lele yang dipelihara dengan aplikasi bioflok mengalami pertumbuhan panjang dan bobot yang lebih baik. Hal ini mengindikasikan bahwa pakan yang diberikan dan media pemeliharaannya mampu mendukung pertumbuhan benih lele.
Menurut Craigh., Helfrich (2002), meskipun melalui manajemen yang baik, pakan yang diberikan  pada  ikan  akan  menghasilkan  limbah.  Dari  100  unit  pakan  yang  diberikan kepada  ikan,  10%  tidak  termakan,  10%  limbah  padatan  dan  30%    limbah  cair  yang dihasilkan ikan. Dari sisanya, 25% untuk tumbuh dan 25% lainnya untuk metabolisme. Persentase  ini  tergantung  jenis  ikan,  aktivitas,  temperatur  air  dan  kondisi  lingkungan. Limbah yang sangat berbahaya dan bersifat toksik bagi ikan adalah amoniak.
Limbah  amoniak  sangat  berbahaya  dan  memicu  timbulnya  racun  atau  penyakit  pada ikan.  Limbah  amoniak  dari  budidaya  ikan  yang  dibuang  ke  perairan  sekitarnya
merupakan  sumber  pencemaran  yang  perlu  mendapat  perhatian.  Potensi  pasokan amoniak  dalam  air  budidaya  ikan  sebesar  75%  dari  kadar  nitrogen  dalam  pakan (Gunardi.,  Hafsari,  2008).  Lalu,  Boyd  (1990)  berpendapat  bahwa  keberadaan  amoniak mempengaruhi  pertumbuhan  karena  mereduksi  masukan  oksigen  akibat  rusaknya insang,  menambah  energi  untuk  detoksifikasi,  mengganggu  osmoregulasi  dan mengakibatkan kerusakan fisik pada jaringan.
Selama masa pemeliharaan nilai parameter kualitas air pada setiap media budidaya jika dibandingkan  dengan  nilai  parameter  kualitas  air  menurut  kelayakan  pustaka  terlihat masih  layak  untuk  kegiatan  budidaya  lele.  Meskipun  secara  umum  terjadi  fluktuasi, namun perubahan yang terjadi masih dalam batas toleransi untuk kehidupan benih lele. Hepher  (1978)  berpendapat  bahwa  intensifikasi  budidaya  berhasil  tanpa  menurunkan laju  pertumbuhan  jika  dilakukan  pengawasan  terhadap  empat  faktor  lingkungan,  yaitu suhu,  pakan,  suplai  oksigen  dan  limbah  metabolisme.  Sedangkan,  Effendi  (2003), menyatakan  bahwa  ikan  tumbuh  karena  keberhasilan  dalam  mendapatkan  makanan. Bahkan,  pertumbuhan  ikan  dipengaruhi  oleh  dua  faktor  yaitu  faktor  dalam  dan  faktor luar.  Faktor  dalam  adalah  faktor  yang  sukar  dikontrol,  seperti  sifat  genetik,  umur  dan jenis kelamin, sedangkan faktor luar adalah makanan dan kualitas perairan.
Menurut  Stickney  (2005),  konsentrasi  oksigen  yang  baik  untuk  ikan  lele  tidak  boleh kurang  dari  3  mg/l.  Oksigen  yang  rendah  diikuti  meningkatnya  amoniak  dan karbondioksida di air menyebabkan proses nitrifikasi terhambat, sehingga mengganggu kelulus  hidup  ikan.  Kegiatan  alih  teknologi  ini  telah  diterapkan  teknologi  bioflok  dan memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan budidaya lele tanpa bioflok. Schryver., et  al. (2008)  berpendapat  bahwa  teknologi  bioflok  adalah  sistem  budidaya  bakteri heterotrof  dan  alga  dalam  gumpalan flocs secara  terkontrol  pada  wadah  budidaya  atau sistem  yang  memanipulasi  kepadatan  dan  aktivitas  mikroba  untuk  mengontrol  kualitas air  dengan  mentransformasikan  amonium  menjadi  protein  mikrobial  agar  mampu mengurangi  residu  sisa  pakan  (Avnimelech.,  Kochba,  2009).  Teknik  bioflok  bertujuan meningkatkan  efisiensi  pemanfaatan  pakan  dengan  pembentukan  biomassa  mikroba makroagregat dari bahan organik dan senyawa terlarut (Serfling, 2006).
G ambar 3. Pengamatan Pembentukan Flok-flok dari Proses Teknologi Bioflok
Manfaat  penggunaan  teknologi  bioflok  jika  diaplikasikan  dengan  tepat  dapat meminimalisir  pergantian  air  atau  tidak  ada  pergantian  air  dalam  sistem  budidaya, sehingga  teknologi  ini  ramah  lingkungan.  Pakan  yang  digunakan  pun  menjadi  lebih sedikit  dibandingkan  sistem  konvensional  lain.  Telah  dicoba  untuk  ikan  nila  yang dipelihara  dalam  sistem  bioflok  akan  tumbuh  optimum  pada  tingkat  pemberian  pakan 1,5% dengan pakan yang mengandung 35% protein (Satker PBIAT Ngrajek, 2012).

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan,  disimpulkan  bahwa  penerapan  teknologi  bioflok pada  media  budidaya  memberikan  pengaruh  yang  lebih  baik  terhadap  peningkatan pertumbuhan  panjang  dan  bobot  benih  lele  serta  stabilitas  media  yang  berujung  pada peningkatan produksi panen. Saran yang dapat dikembangkan dari penerapan teknologi bioflok  pada  media  air  budidaya  peternakan  ikan  lele  yaitu  melakukan  pengembangan teknologi bioflok dalam penggunaan molase (gula alami) dengan memanfaatkan sumber daya alam yang ada dan pemanfaatan protein susu dari sumber limbah industri tahu.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  menyampaikan  terima  kasih  kepada  Direktorat  Jenderal  Pendidikan  Tinggi, Riset  dan  Teknologi  Kementerian  Pendidikan,  Kebudayaan,  Riset  dan  Teknologi sebagai  pemberi  dana  dalam  kegiatan  Pengabdian  kepada  Masyarakat  dan  Universitas Serambi  Mekkah  serta  tim  riset  Pusat  Studi  Air  dan  Garam  (PUSAGA)  yang  telah memfasilitasi  terlaksananya  kegiatan  alih  teknologi  ini.  Terima  kasih  juga  pada  Mitra pelaksana  Kelompok  Pembudidaya  Ikan  (POKDAKAN)  Muda  Mandiri  Sentral Budidaya  Ikan  Lele Desa  Lam Ara Kota Banda  Aceh Provinsi Aceh atas keberhasilan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat.

## REFERENSI
Agromaret. 2014. Negara-negara Tujuan Ekspor Lele . url: http://agromaret.com/artikel/7/negaranegara_tujuan_ekspor_lele, diakses pada tanggal 25 Juli 2020.
Avnimelech, Y., Kochba, M. 2009. Evaluation of Nitrogen Uptake  Andexcretion
by
Tilapia in Bio floc Tanks , using 15N tracing. Aquaculture 287:163-168.
Boyd,  CE.  1990. Water  Quality  Management  in  Aquaculture  and  Fisheries Science . Amsterdam:  Elsevier Scientific Publishing Company. 3125p.
Craigh,  S.,  Helfrich,  LA.  2002. Understanding  Fish  Nutrition,  Feeds  and  Feeding, Viginia Coperative Extension Service . Publication 420-256:1-4.
Direktorat  Produksi  dan  Usaha  Budidaya,  Dirjen.  Perikanan  Budidaya,  Kementerian Kelautan dan Perikanan. 2017. Buku Saku Budidaya Ikan Lele Sistem Bioflok .
Effendi, MI. 2003. Biologi Perikanan . Bandung: Yayasan Pustaka Nusantara.
Ekasari,  J.  2008. Bioflocs  Technology:  the  Effect  of  Different  Carbon  Source,  Salinity and the Addition of Probiotics on the Primary  Nutritional Value of the Bioflocs . Thesis. Faculty of Bioscience Engineering. Ghent University. Belgium.
FAO. 2007. The State of World Fisheries and Aquaculture 2006 . Rome: FAO.
Gunardi,  B.,  Hafsari,  DR.  2008. Pengendalian  Limbah  Amoniak  Budidaya  Ikan  Lele dengan  Sistem  Heterotrofik  Menuju  Sistem  Akuakultur  Nir-Limbah .  Jurnal  Riset Akuakultur 3.
Hari,  B.,  et.al.  2006. The  Effect  of  Carbohydrate  Addition  on  Water  Quality  and  the Nitrogen Budget in Extensive Shrimp Culture  Sistems . Aquaculture 252:248-263.
Hepher, B., Sandbank, E., Shelef, G. 1978. Alternative Protein Sources for Warmwater Fish Diets .
Kementrian  Kelautan  dan  Perikanan  (KKP).  2014. Bisnis  Ikan  Lele  Menggiurkan .  url: http://www.kkp.go.id/index.php/arsip/c/6990/Bisnis-Ikan-Lele-Menggiurkan/ diakses pada tanggal 31 Agustus 2021.
Kuhn,  DD.,  et.al.  2009. Microbial  Floc  Meal  as  a  Replacement  Ingredient  for  Fish Meal and Soybean Protein in Shrimp Feed . Aquaculture 296:51-57.
Satker  (Satuan  Kerja)  PBIAT  Ngrajek.  2012. Pusat  Budidaya  Ikan  Air  Tawar . Magelang, Jawa Tengah.
Schryver,  PD.,  et.al.  2008. The  Basics  of  Bio-flocs  Technology:  The  Added  Value  for Aquaculture . Aquaculture 277:125-137.
Serfling, SA. 2006. Microbial Flocs: Natural Treatment Method Supports Freshwater, Marine  Species  in  Recirculating  Sistems. Global  Aquaculture  Advocate  June 2006:34-36.
Stickney,  RR.  2005. Aquaculture:  An  Introductory  Text .  Oxford:  CABI  Publishing,
265p.
Sidabutar, K. 2008. Partial Harvest/Biofloc Sistem Promising for Pacific White Shrimp . Global Aquaculture Advocate Magazine. September/October 2008.
Suprapto.  2013. Budidaya  Ikan  Lele  Dumbo  dengan  Menerapkan  Teknologi  Bioflok . Klinik Iptek Mina Bisnis Pacitan. Jawa Timur.
Taw.  2010. Biofloc  Technology  Expanding  at  White  Shrimp  Farms:  Biofloc  Systems Deliver  High  Productivity  with  Sustainability .  Global  Aquaculture  Advocate, Global Aquaculture Alliance, St. Louis, Missouri, USA.