ISSN:2746-0576, Vol 4 No 3, 2024, 379-385
https://doi.org/10.35912/yumary.v4i3.2603
Edukasi  TPS  3R  Darul  Aman  dan  Masyarakat  dalam Optimasi Pembuatan Pupuk Kompos di Pondok Pesantren Darul  Aman,  Gombara,  Makassar,  Sulawesi  Selatan (Education of TPS 3R Darul Aman and the Community in Optimizing Compost Production at the Darul Aman Islamic Boarding School, Gombara, Makassar, South Sulawesi) Fhahri Mubarak Abdul Malik 1* , Khairuddin Khairuddin 2 , Rahmad Aksa 3 , Akbar Awaluddin 4 , Saldi Hapiwaty 5 , Ismail Ismail 6 , Muhammad Azwar AR 7 , Andriy Pranata 8
Universitas Almarisah Madani, Sulawesi Selatan 1,2,3,4,5,6,7,8
fhahrimubarak89@gmail.com 1* khairuddin.elixir@gmail.com 2 , andriypranata@gmail.com 8

## Riwayat Artikel
Diterima pada 14 Desember 2023 Revisi 1 pada 23 Desember 2023 Revisi 2 pada 8 Januari 2024 Disetujui pada 10 Januari 2024

## Abstract
Purpose: Helping  TPS  3R  partners  to  solve  the  problem  of managing waste into compost is efficient and effective.
Methodology: carried  out  at  TPS  3R  Darul  Aman,  method  of implementing innovation by increasing the quantity and quality of compost  using  EM4  (effective  microorganism)  to  accelerate  the decomposition  of  organic  matter  and  the  ability  to  provide nutrients for plants.
Results: improvement  in  soil  management  into  compost  and compost  quality.  Community  service  has  been  carried  out involving TPS3R Darul Aman partners by providing education on making compost.
Limitations: No study covers all aspects. Authors are advised to explain  research  limitations,  as  well  as  further  studies  or  future plans.
Contribution: The agricultural sector in the use of compost and the  lack  of  TPS3R  employees  makes  the  waste  management process difficult.
Keywords: TPS 3R Darul Aman, Garbage, Compost How to cite: Arti, E,, D, S., Rahayu, E, P., Hanim, T, R. (2024). Edukasi  TPS  3R  Darul  Aman  dan  Masyarakat  dalam  Optimasi Pembuatan  Pupuk  Kompos  di  Pondok  Pesantren  Darul  Aman, Gombara,  Makassar,  Sulawesi  Selatan. Jurnal  Pengabdian
Kepada Masyarakat , 4(3), 379-385.

## 1. Pendahuluan
Limbah atau  sampah adalah material bahan yang tidak diharapkan tersisa setelah semua proses selesai. Sampah  dapat  diartikan  menurut tingkat  penggunaannya.  Namun melihat  konsep  lingkungan  hidup dalam  kehidupan  manusia,  maka  sampah  dapat  dibedakan  berdasarkan  jenisnya  (Aminatun  et  al., 2023). Sampah jenis tersebut yang dimaksud dalam undang-undang ini antara lain sampah domestik, sampah sejenis sampah domestik, dan sampah B3. Sampah yang diolah di sini kini menjadi sampah rumah  tangga.  Sampah  rumah  tangga  secara  keseluruhan  berupa  bahan  organik.  Sampah  organik misalnya  sampah  olahan  dapur,  sisa  makanan,  bahan  pengemas  (tidak  termasuk  kertas,  karet,  dan plastik), tepung, sayuran, limbah buah, dedaunan, ranting, dan lain-lain. Selain itu, pasar tradisional juga  menghasilkan sampah organik dalam jumlah besar, seperti sisa sayur dan buah. Sampah organik adalah  sampah  yang  dihasilkan  dari  bahan  biologis  dan  diurai  atau  dibiodegradasi  oleh  bakteri (Andriany, 2017). Limbah ini mudah terurai melalui proses alami. Salah satu produk yang diperoleh dari limbah sampah ini adalah kompos.
Kompos merupakan  pupuk organik buatan  yang dibuat dengan cara menguraikan sisa-sisa makhluk hidup  (tumbuhan  dan  hewan)  (Yudistira  &  Tania,  2019).  Apriani,  Robiani,  Asngari,  Marissa,  and
Setiawan  (2022)  Kompos  yang  baik  adalah  kompos  lapuk  yang  mempunyai  sifat  berbeda  dengan warna  bahan  bakunya,  tidak  berbau,  mempunyai  kadar  air  rendah,  dan  berada  pada  suhu  ruangan. Manfaat  kompos  antara  lain  memberikan  unsur  hara  mikro  pada  tanaman,  kendurkan  tanah, meningkatkan  kualitas  tanah,  peningkatan  porositas,  aerasi,  dan  komposisi  mikroba  tanah, meningkatkan kapasitas menahan air tanah, mempromosikan pertumbuhan akar tanaman, menyimpan air tanam lebih lama, meningkatkan efisiensi penggunaan pupuk kimia.
Melihat  permasalahan  mitra  yang  ditimbulkan  dari  sampah  ini,  maka  melalui  program  pengabdian masyarakat pemula dalam mengoptimalkan strategi TPS 3R Darul Aman ini, diharapkan mitra dapat menjadi lebih produktif. Dari hasil observasi yang dilakukan, didapatkan prioritas permasalahan mitra Darul  Aman  Unggul  Mandiri  (DAUM)  adalah  selain  perlunya  penambahan  SDM  yang  bekerja dibidang pemilahan sampah juga dibutuhkan alat (gerobak sampah) sebagai fasilitas yang digunakan dalam  mengolah  sampah  organik  dan  anorganik  beserta  revitalisasi  jalurnya  (Desromi,  Lindawati, Chimayati, & Hasmawaty, 2022). Dan yang terpenting adalah pelatihan pengelolaan sampah kepada mitra dalam menghasilkan produk (kompos) yang berguna dan memiliki nilai ekonomis.

## 2. Metode
Sebagai gambaran pengelolaan di TPS 3R yaitu dimulai dari sampah yang diangkut dari rumah-rumah warga  3 kali dalam  seminggu  dan  dibawa  ke  TPS,  sampah  yang telah  terkumpul  kemudian  dipilah antara  sampah  organik  dan  anorganik,  untuk  sampah  organik  dilakukan  proses  pencacahan menggunakan komposter dan dilakukan pengomposan sedangkan sampah anorganik dijual kembali.

## 2.1 Sasaran
Implementasi program ini menyasar dua tujuan yaitu mitra Darul Aman TPS 3R dan santri Pondok Pesantren Darul Aman. Kegiatan pengelolaan sampah berupa pembuatan kompos dari sampah organik dilakukan  oleh  staf  mitra  TPS  3R  Darul  Aman.  Namun  selain  dua  sasaran  ini,  hal  terpenting  juga adalah bentuk kepedulian kami terhadap program pemerintah yang menjadi salah satu program utama dalam mewujudkan kota Makassar yang bersih dan sehat, sesuai slogan program tersebut “Makassar Tidak Rantasa’” yang berarti “Makassar Tidak Kotor”

## 2.2 Metode Penerapan Inovasi
Metode kegiatan:
1) Menyediakan  alat  pengolahan  sampah  (komposter)  kepada  mitra  dan  memanggil  tenaga  ahli  di bidang  pengolahan  sampah  dan  pupuk  organik  untuk  meningkatkan  kapasitasnya  dalam menghasilkan pupuk organik yang berkualitas, dengan kemasan yang baik dan diterima pasar.
2) Pelatihan  pengolahan  sampah  kepada  mitra  dan  warga  masyarakat  sehingga  dapat  menambah keterampilan warga dalam mengolah sampah
3) Pelatihan  praktik  manajemen  bisnis  dan  strategi  pemasaran  untuk  meningkatkan  keterampilan manajemen bisnis dan kemampuan menciptakan produk yang diapresiasi dan diterima pasar.
Kegiatan PKM meliputi beberapa kegiatan, diantaranya:
1) Persiapan:  berkoordinasi  dengan  mitra,  menentukan  waktu  pelaksanaan,  menjalin  kerjasama dengan  produsen  peralatan  pengolahan  limbah,  mengidentifikasi  tenaga  ahli,  bertukar  dan berkoordinasi  dengan  staf  profesional,  menyiapkan  alat  dan  dokumen  yang  diperlukan  untuk pelatihan, penerbitan/undangan tenaga ahli dan administrasi.
2) Pelaksanaan: Telah dilaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan melibatkan para ahli,  mitra  dan  masyarakat.  Program  pelatihan  bagi  mitra  berfokus  pada  produksi  kompos  dari sampah organik dan anorganik. Selain itu, mitra juga mendapatkan pelatihan terkait pengelolaan usaha, termasuk penentuan harga produk dan teknik pemasaran.
3) Evaluasi  dan  monitoring:  evaluasi  terhadap  peningkatan  kapasitas  mitra  sebelum  dan  sesudah pelatihan
Peran dan partisipasi yang diberikan mitra dalam pelaksanaan program ini adalah memberikan fasilitas sarana  dan  prasarana  dalam  menyelenggarakan  kegiatan  berupa  seminar  atau  workshop  pelatihan, melibatkan semua pegawai dan mencoba memberikan informasi ini ke masyarakat lain sebagai upaya
dalam  menambah  pegawai.  Membantu  dalam  memberikan  edukasi  atau  sosialisasi  ke  masyarakat tentang kesehatan khususnya terkait pengolahan sampah  rumah tangga.

## 2.3 Lokasi, Bahan, dan Alat kegiatan
Edukasi  dilaksanakan  dengan  tema  “Edukasi  Optimasi  Pembuatan  Pupuk  Kompos  dari  Sampah Rumah Tangga di TPS 3R Darul Aman” melibatkan 3 mahasiswi dan dosen, pelaksanaannya bukan hanya di TPS 3R Darul Aman tetapi juga dilaksanakan di Sekolah Ponpes Darul Aman sebagai bagian dari  masyarakat  yang  berkontribusi  terhadap  keberadaan  sampah.  Adapun  alat  dan  bahan  yang dibutuhkan adalah LCD, spaduk, Materi dalam bentuk Ppt, ruangan kelas, dan laptop. Bantuan 2 unit gerobak sampah dilakukan secara langsung di TPS 3R yang terbuat dari plat baja dengan spasifikasi ukuran panjang 150cm, lebar  80cm dan tinggi 100 cm dan disertai dengan roda untuk memudahkan mobilisasi.  Ukuran  gerobak  telah  disesuaikan  dengan  hasil  observasi  dan  kebutuhan  mitra  dalam operasional pengangkutan sampah.

## 3. Hasil dan pembahasan
Dalam  pelaksanaan  pengabdian  telah  dilakukan  beberapa  realisasi  kegiatan.  Pertama,  kegiatan pemberian  edukasi  kepada  Santri  di  Sekolah  Ponpes  Darul  Aman  dalam  melalukan  optimasi pembuatan pupuk kompos dari sampah rumah tangga. Kegiatan tersebut berlangsung pada hari Sabtu, 7 Oktober 2023 pukul 09.00 hingga selesai. Kegiatan tersebut dihadiri oleh 26 orang Santri kelas XII dan  materi  disampaikan  oleh  tim  dosen  dan  dibantu  oleh  mahaSantri  Fakultas  Ilmu  Kesehatan Universitas Almarisah Madani. Kegiatan tersebut berjalan dengan baik dan antusias dari Santri dengan kesimpulan bahwa sampah rumah tangga yang dihasilkan dapat diubah menjadi sesuatu yang bernilai ekonomis dan bermanfaat, salah satunya dijadikan sebagai produk pupuk kompos (Heraini, Rohayeti, Setiawan,  &  Patmawati,  2022).  Setelah  pemberian  informasi  terkait  kegiatan  dan  materi,  tim melakukan diskusi bersama Santri untuk mengukur sejauh mana pemahaman serta pengetahuan Santri terhadap materi. Diskusi menjadi solusi pemahaman karena Santri pondok Pondok Pesantren  terbatas dalam penggunaan alat komunikasi ( Handphone ) tidak diperbolehkan. Dari hasil diskusi, Santri dapat menjelaskan proses yang terjadi selama produksi kompos.
Selanjutnya, sisa makanan yang diolah menjadi pupuk kompos akan berubah menjadi sumber nutrisi yang  kaya  dan  ampuh  untuk  tanaman.  Metode  yang  digunakan  sebenarnya  cukup  sederhana  yaitu menggunakan alat komposter yang telah didesain sedemikian rupa sehingga lebih praktis dan efektif ketika digunakan selain itu dibutuhkan beberapa jenis mikroorgaisme ( effective microorganisms ) yang bermanfaat  dalam  membantu  mempercepat  menguraikan  sampah-sampah  organik  menjadi  pupuk kompos.  Selain  berfungsi  dalam  proses  fermentasi  dan  dekomposisi  senyawa  organik, effective microorganisms juga memiliki manfaat diantaranya meperbaiki sifat fisik, kimia dan biologis tanah; menyediakan unsur hara yang dibutuhkan tanaman; menyehatkan tanaman, meningkatkan produksi tanaman, dan menjaga stabilitas produksi; menambah unsur hara tanah dengan cara disiram ke tanah, tanaman atau disemprotkan ke daun; serta mempercepat pembuatan kompos dari sampah organik atau kotoran hewan (Herniwanti, Dewi, Rany, & Nasyabila, 2023).
Dampaknya  dapat  mengurangi  volume  sampah,  tetapi  juga  dapat  berdampak  positif  terhadap lingkungan bahkan bernilai ekonomi dengan menjual produk pupuk tersebut (Syafruddin, Pamungkas, &  Trisurianto,  2019).  Tahapan  yang  dilakukan  antara  lain  sampah  rumah  tangga  yang  akan  diolah menjadi pupuk kompos dipisahkan antara sampah organik (sisa makanan/ dedaunan) dengan sampah plastik. Disiapkan alat komposter yang terbuat dari drum dan pipa paralon yang dirangkai sedemikian rupa, dimasukkan sejumlah tanah ke dalam wadah yang telah diisi dengan sampah  organik (Nabila, Sari,  Karim,  &  Wiryawan,  2022).  Selain  itu  dimasukkan  starter  mikroorgaisme  ( effective microorganisms ). Terakhir, alat komposter dapat ditutup dan dibiarkan beberapa waktu hingga seluruh sampai organik terurai. Metode ini dianggap cukup efektif dalam pengolahan sampah organik menjadi kompos  karena  proses  penguraian  kompos  mudah  untuk  diamati,  dapat  dilakukan  berkali-kali  dan mudah  untuk  dimobilisasi.  Dampak  yang  diharapkan  adalah  munculnya  kesadaran  mengenai pentingnya  pengelolaan  sampah,  sehingga  dapat  mengurangi  bahkan  meninggalkan  kebiasaan membakar  dan  membuang  sampah  sembarangan  (Qadri,  Wahyuni,  &  Listiyawati,  2020).  Dengan demikian, lingkungan yang nyaman dan sehat di masa kini maupun di masa mendatang dapat tercipta
dan warga masyaratakat sekitar dapat terhindar dari penyakit. Sumber penghasilan dari TPS 3R salama ini  berasal  dari  iuran dari masyarakat  Pondok  Pesantren,  warung,  sekolah  terpadu  dan  kantor  yang limbah sampahnya dikelola TPS 3R; dan penjualan hasil pilahan sampah anorganik misalnya logam besi, kantong plastic, tutup botol dll. Penjualan hasil olahan sampah organik (kompos) juga menjadi sumber penghasilan yang potensial untuk dikembangkan akan tetapi sulit untuk mencari konsumen yang siap membeli produk tersebut sehingga kendala ini yang masih perlu mendapatkan perhatian.
Kedua, dilakukan pemberian bantuan kepada pihak mitra TPS 3R Darul Aman berupa gerobak sampah sebanyak  2  unit  untuk  membantu  operasional  dalam  pengolahan  sampah  yang  sebelumnya  hanya berupa 1 unit saja. Pemberian gerobak diberikan langsung di lokasi TPS oleh Dosen yang memperoleh Hibah kepada Ustadz Ismail, S.Pd.I, dalam hal ini selaku Ketua Mitra TPS 3R Darul Aman (Gambar2). Gerobak  sampah  yang  selama  ini  digunakan  masih  terbatas  dalam  jumlah  atau  kuantitas,  dan digunakan untuk semua jenis sampah (organik dan anorganik) sehingga dengan dengan penambahan armada  gerobak  sampah  sekaligus  sebagai  tempat  untuk  memisahkan  antara  jenis-jenis  sampah tertentu  (misalnya  sampah  botol,  kantong  plastik,  dll.)  (Soeswoyo,  Skarwanti,  &  Ishak,  2023). Pemberian edukasi produksi kompos tidak hanya diberikan kepada mitra akan tetapi juga kepada para Santri  Pondok  Pesantren  sebagai  salah  satu  bentuk    tridarma  perguruan  tinggi.  Tempat penyelenggaraan  penyuluhan  dilakukan  di  TPS  kepada  Mitra  dan  ruang  kelas  Pondok  Pesantren (Gambar 3). Selain itu dilakukan revitalisasi jalur pengangkutan sampah sehingga dapat dipersingkat sehingga  harapannya  produktivitas  dalam  pengolahan  sampah  juga  dapat  lebih  meningkat.  Jalur pengangkutan sampah yang selama ini dilakukan dinilai belum efektif karena harus memutar hingga sampai  ke  lokasi  pengumpulan  sampah  hasil  pemilahan,  sehigga  dilakukan  revitalisasi  jalur pengangkutan sehingga dapat dipersingkat dengan membuat jalur baru (Maulitia et al., 2022). Jalur tersebut dibuat dengan sistem pengecoran dengan luas area sekitar 600m 2 . Diharapkan dengan jalur tersebut,  karyawan  TPS  3M  dapat  lebih  mudah  mendistribusikan  sampah  hasil  pemilahan  menuju tempat pengumpulan (Gambar 4).
Gambar 1. Spanduk terkait edukasi yang diberikan kepada masyarakat khususnya Santri sekolah di Ponpes Darul Aman.
Gambar 2. Penyerahan gerobak sampah sebanyak 2 unit kepada Mitra TPS 3R Darul Aman

## Gambar 3. Pemberian edukasi kepada masyarakat

## Gambar 4. Revitalisasi Jalur Pengolaan Sampah

## 4. Kesimpulan
Telah terlaksana kegiatan pengabdian masyarakat dengan beberapa kegiatan yaitu “Edukasi Optimasi Pembuatan  Pupuk  Kompos  dari  Sampah  Rumah  Tangga  di  TPS  3R  Darul  Aman”,  dan  pemberian gerobak sampah sebanyak 2 unit serta revitalsasi jalur pengolaan sampah

## Limitasi dan studi lanjutan
Tidak  ada  penelitian  yang  mencakup  semua  aspek.  Penulis  disarankan  untuk  menjelaskan  limitasi penelitian, dan juga studi lanjutan atau rencana ke depan.

## Ucapan terima kasih
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah ini. Penulisan karya ilmiah ini dilakukan untuk memenuhi salah  satu  luaran  pada  program  Pengabdian  Masayarakat  Pemula  (PMP)  tahun  2023.  Penulis menyadari bahwa karya ilmiah ini tidak dapat diselesaikan dengan baik tanpa bantuan dan bimbingan dari  berbagai  pihak.  Oleh  sebab  itu,  penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada  terima  kasih  yang sebesar-besarnya  kami  ucapkan  kepada  Pemerintah  melalui  Kementerian  Pendidikan,  Kebudayaan, Riset  dan  Teknologi  (KEMDIKBUDRISTEK)  pada  tahun  2023  melalui  program  Pengabdian Masayarakat  Pemula  (PMP)  sehingga  kegiatan  yang  kami  rencanakan  dapat  diwujudkan.  TPS  3R selaku mitra dan sekaligus sebagai tempat pelaksanaan kegiatan pengabdian. Sekolah Ponpes Darul Aman  sebagai  tempat  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  yang  sangat  kooperatif.  Pun  buat  bapak Khairuddin dan bapak Andriy Pranata sebagai patner dalam penulisan hingga pelaksanaan kegiatan serta mahaSantri kami Miftahul Tazkia, Chindayana dan Lely Nurdin atas bantuannya selama kegiatan pengabdian ini

## References
Aminatun,  T.,  Budiasih,  K.  S.,  Suhartini,  S.,  Octavia,  B.,  Rakhmawati,  A.,  &  Putri,  R.  A.  (2023).
Pelatihan  Pembuatan  Kompos  Dan  Barang  Kerajinan  Sebagai  Upaya  Optimasi  Pengolahan Limbah Daun Sisa Ecoprint Di Kelurahan Bugel, Kapanewon Panjatan, Kulonprogo, DIY. Jurnal Pengabdian Masyarakat MIPA dan Pendidikan MIPA, 7 (1), 26-29. Andriany, A. (2017). Pengaruh jenis bioaktivator terhadap laju dekomposisi seresah daun jati Tectona grandis Lf, di wilayah Kampus Unhas Tamalanrea. Universitas Hasanuddin.
Sebelum
Sesudah
Apriani,  D.,  Robiani,  B.,  Asngari,  I.,  Marissa,  F.,  &  Setiawan,  S.  P.  (2022).  Bank  Sampah  untuk Kesejahteraan dan Ekonomi Masyarakat di Desa Kota Daro II Ogan Ilir. Jurnal Pemberdayaan Ekonomi, 1 (2), 69-78.
Desromi, F., Lindawati, L., Chimayati, R. L., & Hasmawaty, H. (2022). Organic Sampah Organik Desa Pandan  Dulang  Kecamatan  Semidang  Aji  dengan  Teknologi  Biodigester. Jurnal  Nusantara Mengabdi, 2 (1), 21-27.
Heraini,  D.,  Rohayeti,  Y.,  Setiawan,  D.,  &  Patmawati,  S.  (2022).  Pertumbuhan  Dan  Produktivitas Rumput  Gajah  Odot  (Pennisetum  purpureum  cv.  Mott)  Yang  Diberi  Pupuk  Kotoran  Puyuh. Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak Dan Tanaman, 10 (2), 59-64.
Herniwanti, H., Dewi, O., Rany, N., & Nasyabila, R. (2023). Pelatihan Pembuatan Pupuk Cair Organik dan  Kompos  dari  Limbah  Sampah  Rumah  Tangga. Yumary:  Jurnal  Pengabdian  kepada Masyarakat, 4 (2), 145-153.
Maulitia, Z. T., Baruna, M. R., Darmawan, C. D., Fadhilah, N., Pamungkas, R. A., Nurmalisa, F., . . . Rayusny,  K.  D.  R.  (2022).  Pemanfaatan  Sampah  Organik  dan  Anorganik  sebagai  Salah  Satu Upaya  Pengelolaan  Sampah  di  Desa  Deles,  Batang. Jurnal  Pusat  Inovasi  Masyarakat  (PIM), 4 (2), 51-59.
Nabila, N. I., Sari, A., Karim, M., & Wiryawan, D. (2022). Pelatihan Manajemen pada Bank Sampah Koperasi Melati Jaya. Jurnal Pemberdayaan Umat, 1 (2), 71-77.
Qadri,  U.,  Wahyuni,  R.,  &  Listiyawati,  L.  (2020).  Inovasi  manajemen  pengelolaan  sampah  yang berwawasan lingkungan di Kota Pontianak berbasis aplikasi. Eksos, 16 (2), 144-160. Soeswoyo, D., Skarwanti, J. R., & Ishak, R. P. (2023). Peningkatan Pengetahuan dan Pemberdayaan Masyarakat Desa Wisata Cimande melalui Usaha Homestay Jawara. Yumary: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 4 (2), 155-163.
Syafruddin, S., Pamungkas, B. D., & Trisurianto, D. (2019). Analisis Potensi Nilai Ekonomi Sampah Dalam Pengelolaan Sampah Berbasis Masyarakat (Studi Kasus: Bank Sampah As-Salam Desa Empang Atas Kecamatan Empang). Jurnal Ekonomi & Bisnis, 7 (3), 222-231.
Yudistira, E., & Tania, A. L. (2019). Pengelolaan Sampah Pengabdian Pendampingan di Kota Metro: Sai Wawai Publishing.