Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 6(1), Maret 2021, 117-125 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
PENENTUAN AKTIVITAS TABIR SURYA DAN ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL BENALU (Henslowia frutescens) INANG JERUK BALI SECARA IN VITRO
Henny Nurhasnawati 1, Rusdiati Helmidanora 1 , Yullia Sukawaty 1 , Andri Priyoherianto 2 , Elly Purwati 2
1 Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda
2 Akademi Farmasi Mitra Sehat Mandiri Sidoarjo
Email 1 : hennynurhasnawati@gmail.com Email 2 : tremenza_andri@yahoo.com
Artikel diterima: 15 Januari 2021; Disetujui: 27 Februari 2021 DOI: https://doi.org/10.36387/jiis.v6i1.647

## ABSTRAK
Benalu inang jeruk bali ( Henslowia frutescens ) merupakan tumbuhan semi- parasit,  meskipun  dianggap  merugikan  namun  berpotensi  dimanfaatkan  sebagai obat  dan  kosmetik.  Tumbuhan  ini  diketahui  memiliki  kandungan  senyawa metabolit  sekunder  yaitu  senyawa  fenolik,  flavonoid,  saponin,  tanin,  dan  steroid sehingga memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi. Tujuan penelitian ini adalah untuk  mengetahui  aktivitas  tabir  surya  ekstrak  etanol  benalu  inang  jeruk  bali berdasarkan  nilai  SPF  ( Sun  Protecting  Factor )  secara  in  vitro  serta  mengetahui aktivitas  antioksidan.  Tahapan  penelitian  meliputi  determinasi  sampel, pengambilan  sampel,  ekstraksi  secara  maserasi  dengan  etanol  95%,  perhitungan rendemen,  skrining  fitokimia,  uji  aktivitas  tabir  surya  berdasarkan  nilai  SPF,  uji aktivitas  antioksidan.  Analisis  data  dilakukan  secara  deskriptif  berdasarkan  hasil pengukuran yang diolah sesuai rumus perhitungan. Hasil penelitian menunjukkan aktivitas tabir surya ekstrak etanol benalu inang jeruk bali berdasarkan nilai SPF secara in  vitro diperoleh sebesar  14,57  –  25,20 dengan kategori  proteksi  sedang. Aktivitas antioksidan ekstrak etanol benalu inang jeruk bali menunjukkan kategori sangat kuat dengan nilai IC 50 sebesar 22,82 ± 1,33.
Kata kunci : Antioksidan, Henslowia frutescens, SPF

## ABSTRACT
Henslowia  frutescens  is  a  semi-parasitic  plant,  although  considered harmful,  it  has  medicinal  and  cosmetic  potential.  This  plant  has  secondary metabolite  compounds,  namely  phenolic  compounds,  flavonoids,  saponins, tannins,  and  steroids  which  have  high  antioxidant  activity.  The  purpose  of  this study was to determine the sunscreen activity of the ethanol extract of Henslowia frutescens  based  on  the  in  vitro  SPF  (Sun  Protecting  Factor)  value  and  to determine  its  antioxidant  activity.  The  research  stages  included  sampling, sampling,  maceration  extraction  with  95%  ethanol,  yield  calculation, phytochemical  screening,  sunscreen  activity  test  based  on  SPF  value,  and antioxidant activity test. Data analysis was carried out descriptively based on the
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 6(1), Maret 2021, 117-125 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
measurement results processed according to the calculation formula. The results showed that the sunscreen activity of the ethanol extract of Henslowia frutescens based  on  the  in  vitro  SPF  value  was  14.57  -  25.20  with  moderate  protection category. The antioxidant activity of  the ethanol  extract of  Henslowia  frutescens showed a very strong category with an IC value of 22.82 ± 1.33.

## Keywords: antioxidants, Henslowia frutescens, SPF

## PENDAHULUAN
Indonesia  sebagai  salah  satu negara di Asia tenggara yang memiliki iklim  tropis  dengan  suhu  hangat  dan sinar  matahari  menyinari  sepanjang tahun.  Sinar  matahari  mengandung sinar  ultraviolet  A  (UVA),  ultraviolet B  (UVB)  dan  ultraviolet  C  (UVC). Sinar  UVB  memiliki  manfaat  dalam memproduksi  vitamin  D3  pada  tubuh manusia  dan  penyebab  timbulnya kanker kulit. Secara alami kulit sistem pertahanan dari paparan sinar matahari seperti  proses  pembentukan  melanin, pengeluaran  keringat  dan  penebalan pada scratum  corneum. Paparan  sinar matahari  yang  cukup  lama  dan  terus menerus  membuat  jaringan  epidermis kulit tidak dapat melawan efek negatif dari sinar matahari sehingga menyebabkan kulit terbakar dan eritema,  terjadi  penuaan  dini  serta kanker  kulit  (Ismail  I.  dkk,  2014). Bahaya  pada  kulit  karena  paparan lama  sinar  UV  yang  paling  sering terjadi  adalah non  melanoma  skin
cancer (NMSC)(hanriko  R  dan  hayati S.J, 2019).
Untuk  menghindari  terjadinya efek  negatif  dari  radiasi  sinar  UV dapat  dilakukan  dengan  penggunaan tabir  surya.  Penggunaan  tabir  surya dapat melindungi kerusakan DNA dan fotokarsinogenesis,  mampu  mencegah perkembangan kanker kulit (melanoma)  yang  dipicu  oleh  UV dengan mengurangi pembentukan dimer  cyclobutane-pyrimidine  serta pencegahan efek hipersensitivitas (Schalka  S  dan  Reis  V.M.S.D,  2011). Efektifitas  dari  tabir  surya  didasarkan pada  penentuan  nilai  sun  protection factor (SPF) yang menunjukan kemampuan  produk  tabir  surya  dalam melindungi  kulit  dari  paparan  sinar UV.  Nilai  SPF  besar  atau  kecil dipengaruhi oleh kandungan antioksidan  dari  bahan  aktif  yang digunakan  dalam  membuat  sediaan tabir surya (Stanfield, J.W, 2003).
Tanaman  jeruk  Bali  secara empiris  digunakan  masyarakat  untuk
p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
mengobati  berbagai  macam  penyakit seperti  diabetes,  kanker,  radang  sendi, hipertensi  dan  lain-lain.  Berdasarkan dari hasil penelitian tanaman jeruk bali memiliki  aktivitas  antiradikal  bebas pada  ekstrak  buah  (Navitri  D,  2012). Kulit  buah  jeruk  bali  memiliki aktivitas  antibakteri  (Wana  N  dan Pagarra  H,2019).  Daun  jeruk  bali mengandung  senyawa  bioaktif  yang dapat  memperbaiki  sel  beta  pankreas dan  meningkatkan  sensitifitas  insulin (Zhafira  A,  2019)  dan  lain-lain. Pemanfaatan  tanaman  benalu  telah digunakan  sejak  lama  untuk  terapi kanker yaitu viscum album, benalu teh sebagai anti malaria dan kandidat obat kanker,  ektrak  benalu  jeruk  nipis untuk  penyakit  ambein  dan  diare, benalu  kapas  sebagai  antimikroba. Daun  benalu  merupakan  tanaman parasit  terhadap  inangnya,  benalu mengambil  nutrien  dan  senyawa pertahanan  diri  dari  tumbuhan  inang tempat  tumbuhnya,  hal  ini  akan menyebabkan  perbedaan  kandungan metabolit  sekunder  pada  tanaman benalu jika inangnya berbeda. Metabolit  sekunder  seperti  flavonoid, alkaloid,  saponin,  tanin  dan  lain-lain yang  memiliki  peranan  penting  dalam
perlindungan  terhadap  sinar  matahari (Maheshwar.G.H,dkk.2010).
Bagaimana  aktivitas  ektrak  etanol benalu  inang  jeruk  bali  berperan sebagai   tabir surya  di  ukur dari  nilai SPF,  tujuan peneliti ingin mengetahui aktivitas  tabir  surya  ekstrak  etanol benalu  ( Henslowia  frutescens )  inang jeruk bali berdasarkan nilai SPF secara in vitro.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  adalah  penelitian eksperimental,  dengan  pengambilan sampel  secara purposive  sampling.
Sampel yang digunakan adalah benalu inang  jeruk  bali  yang  diperoleh  di Kampung  Dilang  Puti  Kecamatan Bentian Besar Kabupaten Kutai Barat. Determinasi dilakukan di laboratorium anatomi  dan  sistemaika  tumbuhan fakultas
MIPA Universitas
Mulawarman  Samarida.  Pembuatan simplisia diawali dengan sortasi basah, pencucian  dengan  air  mengalir  untuk menghilangkan kotoran yang menempel  dan  dikeringkan  dengan dianginkan  serta  terlindung  dari  sinar matahari langsung. Selanjtnya
simplisia dihaluskan dengan
menggunakan  blender.  Ekstrak  benalu
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 6(1), Maret 2021, 117-125 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
inang jeruk bali di peroleh dengan cara ektraksi    600  gram  simplisia  dalam  3 liter  pelarut  etanol  95%    secara maserasi  dan  remaserasi,  selanjutnya maserat diuapkan dengan rotary evaporator  pada  suhu  60 ℃ hingga didapatkan  ekstrak  kental.  Skrining fitokimia  terdiri  atas  Alkaloid  (0,5 gram  sampel  +  1  ml  asam  klorida  2N +  9  ml  air  suling,  dipanaskan  2  menit pada  penangas  air,  filtrat  diuji  dengan pereaksi meyer, bouchardat dan dragendorf),  fenolik  (metode  Folin- Ciocalteau), flavonoid (2 gram sampel =  20  ml  air  panas,  didihkan  5  menit disaring,  5  ml  filtrat  +  0,1  g  MG  +  1 ml  HCL  +  2  ml  amil  alkohol),  tannin (0,5  g  sampel  +  10  ml  Aquades, disaring  +  aquadest  hingga  tidak berwarna, ambil 2 ml + 1-2 tetes FeCl 3 1%) saponin (0,5 g + 10 ml air suling panas,  kocok  kuat  10  detik)  dan steroid/terpenoid ( 1 g sampel + 20 ml n-Heksan dipanaskan 2 jam, diuapkan, filtrat + 2 tts asam Asetat anhidtat + 1 tts  H 2 SO 4 ).  Pengukuran  aktivitas  tabir surya  dengan  alat  spektrofotometer UV-Vis  (Shimadzu  UV-1800)    pada absorbansi 290-320 nm dengan interval  5  nm,  pengujian  dilakukan dengan  replikasi  3  kali  untuk  masing-
masing  konsentrasi,  perhitungan  SPF mengikuti persamaan Mansur.
Penentuan aktivitas antioksidan mengunakan  metode  DPPH  dengan senyawa  pembanding  vitamin  C,  seri konsentrasi yang dibuat 10, 20, 30, 40 dan  50  ppm  untuk  larutan  sampel  dan 2,  4,  6,  8  dan  10  ppm  untuk  larutan vitamin C. Penentuan panjang gelombang maksimum dilakukan dengan  mengukur  absorbansi  larutan DPPH 40 ppm menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada panjang  gelombang  450-600  nm., masing-masing  seri  larutan  diukur absorbansinya kemudian dicari nilai % inhibis. Analisis data dilakukan secara deskriptif berdasarkan hasil pengukuran  yang  diolah  sesuai  rumus perhitungan dari masing-masing parameter.  Semua  data  dibuat  dengan tiga  kali  replikasi  dan  dinyatakan sebagai x ̅  ± SD.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Randemen  yang  diperoleh  dari 600  gram  serbuk  simpliasia  dengan total    pelarut  etanol  95%  sebanyak  6 liter  (termasuk  remaserasi)  sebesar 3,42% dan berat ekstrak 20,49 gram.
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 6(1), Maret 2021, 117-125 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
Tabel 1. Hasil Skrining Fitokimia
Metabolit sekunder Pereaksi Pustaka Hasil Alkaloid Mayer Endapan putih/kuning (+) Bouchardat Endapan coklat-hitam (-) Dragendorf Endapan merah bata (+) Fenolik FeCl 3 1% Warna hijau/merah/ungu/ biru/hitam kuat (+) Flavonoid Amil alkohol  Warna merah/jingga pada lapisan amil alkohol  (+) Tanin FeCl 3 1% Larutan hijau kehitaman (+) Saponin HCl 2N Busa 1-10 cm (+) Steroid/terpenoid H 2 SO 4 pekat Biru kehijauan (+)
Keterangan: (+) = terdeteksi (-) = tidak terdeteksi
Hasil  Skrining  fitokimia  pada ekstrak etanol 95% benalu inang jeruk bali diketahui bahwa golongan senyawa yang terkandung di dalamnya adalah  alkaloid,  fenolik,  flavonoid, tannin,  saponin  dan  steroid/terpenoid. Hasil  penelitian  ini  berbeda  dengan penelitian  Leditalia  (2019)  pada  jenis simpliasia  yang  sama  menggunakan pelarut  etanol  70%,  dimana  tidak terdapat  golongan  senyawa  alkaloid dan  sapoin.    Golongan  senyawa  yang terkandung  adalah  fenolik,  flavonoid, tannin dan steroid/terpenoid (Leditalia,2019).  Pada  ekstrak  dengan alkohol 70% alkaloid tidak terdekteksi hal  ini  dapat  dipengaruhi  dari  sifat alkaloid  yang  basa  dan  larut  dalam pelarut  organik  hanya  alkaloid  garam yang larut dalam air dan alkaloid akan
mudah  di  deteksi  jika  di  ekstrak dengan  menggunakan    etanol    80% atau  lebih  sebagaimana  metode  Wall dan metode Kiang-Douglas.
Penentuan  aktivitas  tabir  surya berdasarkan  nilai  SPF  dilakukan secara  in  vitro  menggunakan  metode spektrofotometri UV-Vis pada rentang panjang  gelombang  dari  290  nm sampai 320 nm. Pengukuran absorbansi  sampel  dilakukan  tiap  5 nm. Dari 3 kali pengukuran di peroleh absorbansi yang cendrung sama.
Dari data absorbansi yang diperoleh dilanjutkan perhitungan nilai  SPF.  Nilai  SPF  pada  penelitian ini berbanding lurus dengan konsentrasi  ekstrak,  semakin  besar konsentrasi ekstrak, maka akan semakin meningkatkan nilai SPF.
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 6(1), Maret 2021, 117-125 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
Tabel 2. Nilai SPF Ekstrak Etanol Benalu Inang Jeruk Bali
Konsentrasi (ppm) I II III Rata-rata Kategori 600 15,32 15,37 13,03 14,57 ± 1,33 Proteksi Sedang 700 17,69 17,66 15,02 16,79 ± 1,53 800 21,54 21,51 17,24 20,10 ± 2,47 900 23,99 23,99 19,86 22,61 ± 2,38 1000 27,10 26,62 21,89 25,20 ± 2,88
Ekstrak  mengandung  beberapa senyawa  kimia,  diantaranya  adalah senyawa fenolik dan flavonoid sebagai bahan  aktif  tabir  surya.  Menurut penelitian yang dilakukan oleh Wolf et al (2001)  senyawa  flavonoid  sebagai tabir  surya  bekerja  dengan  cara menyerap  sinar  yang  masuk  ke  kulit sehingga  dapat  mengurangi  kerusakan kulit yang disebabkan sinar ultraviolet.
Uji  aktivitas  antioksidan  secara
kuantitatif dilakukan dengan menggunakan metode DPPH.
Parameter  dalam  pengukuran  ini adalah IC 50, dimana besarnya  aktivitas antioksidan  untuk  menghambat  50% radikal  bebas. Nilai  IC 50 yang semakin  kecil  menunjukkan  bahwa aktivitas  antioksidan  semakin  besar
dalam  menghambat  radikal  bebas (Pratiwi, 2013).
Tabel 3. Nilai IC 50 Ekstrak Etanol Benalu dan Vitamin C Bahan IC 50 (ppm) Rata-Rata (ppm) Ekstrak Etanol  Daun Benalu 21,34 22,82 ± 1,33 23,90 23,23 Vitamin C 8,52 8,94 ± 0,93 8,30 10,01
Hasil  penelitian  menunjukkan nilai  IC 50 sebesar  22,82  ±  1,33  ppm dengan  kategori  sangat  kuat,  seperti vitamin  C.  Hasil  ini  sesuai  dengan penelitian Delasni (2019) pada ekstrak etanol  70%  benalu  inang  jeruk  bali yaitu  diperoleh  nilai  IC 50 sebesar 35,6269.  Semakin  banyak  metabolit sekunder  yang  dikandung,  maka semakin  kuat  aktivitas  antioksidannya (Bahriul, 2014).
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 6(1), Maret 2021, 117-125 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
Gambar 1. Absorbansi Ekstrak Etanol Benalu Pada Panjang Gelombang 290-
320nm
Gambar 2. Hubungan Nilai SPF dan Kenaikan Konsentrasi Etanol
0,0000 1,0000 2,0000 3,0000 4,0000 285 290 295 300 305 310 315 320 325 A b sor b an si Panjang gelombang (nm) Uji ke-1 600 ppm 700 ppm 800 ppm 900 ppm 1000 ppm 0,0000 1,0000 2,0000 3,0000 285 290 295 300 305 310 315 320 325 A b sor b an si Panjang gelombang (nm) Uji ke-2 600 ppm 700 ppm 800 ppm 900 ppm 1000 ppm 0 1 2 3 285 290 295 300 305 310 315 320 325 A b sor b an si Panjang gelombang Uji ke-3 600 ppm 700 ppm
800 ppm 900 ppm 1000 ppm
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 6(1), Maret 2021, 117-125 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902

## KESIMPULAN
Ekstrak etanol 95% benalu inang jeruk  bali  memiliki  senyawa  alkaloid, fenolik, flavonoid, tannin, saponin dan steroid/terpenoid.  Senyawa  fenolik dan  flavonoid  berperan  sebagai  bahan aktif  tabir  surya.  Aktivitas  tabir  surya ekstrak  etanol  benalu  ( Henslowia frutescens Champ)  inang  jeruk  bali berdasarkan  nilai  SPF  secara  in  vitro diperoleh  sebesar  14,57  –  25,20 dengan  kategori  proteksi  sedang. Aktivitas  antioksidan  ekstrak  etanol benalu  inang  jeruk  bali  menunjukkan kategori  sangat  kuat  dengan  nilai  IC 50 sebesar 22,82 ± 1,33.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Terimakasih kepada LPPM
STIKSAM atas pendanaan yang diberikan.

## DAFTAR PUSTAKA
Bahriul,  P.,  Rahman,  N.,  dan  Diah,
A.W. 2014. "Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Salam  ( Syzygium  polyanthum ) dengan Menggunakan 1,1- Difenil-2-Pikrilhidrazil", Jurnal Akademika  Kimia,  Vol. 3,  no.3, hal. 143-149.
Hanriko,  R  &  Hayati,  S.  J.,  2019, “Non-Melanoma  Skin  Cancer (NMSC)  pada  Pekerja  Luar Ruangan  dan  Intervensinya” J
Agromedicine , Vol. 6,  No.2, Hal. 405-409.
Leditalia,  2019.  “Penetapan  Kadar
Senyawa  Fenolik  Total  Ekstrak Etanol Daun Dan Ranting
Benalu  ( Henslowia  Frutescens
Champ.) Inang Jeruk Bali Secara Spektrofotometri  UV-Vis”. KTI .
Samarinda: Sekolah Tinggi Ilmu
Kesehatan Samarinda.
Maheshwar,  G.  H.,  Patil  B.  S, Prashant, D., 2010, “Comparative  Sun  Protection Factor  Determination  of  Fresh Friuts  Extract  Cucumber  vs Marketed Cosmetic
Formulation”, RJPBCS , Vol. 1,
No.3, Hal. 55-59.
Navitri,D.A.,  Monica.M.,  2012,  “uji aktivitas antiradical beba ekstrak buah  jeruk  bali  (Citrus  maxima Burm.Fz)  dengan  metode  DPPH (1,1-diphenyl-2- Pikrylhidrazyl)”, UNESA Journal  Of  Chemistry , Vol .  1,
No.2.
Pratiwi,  D.,  Wardaningsih,  S.,  dan
Isnindar,  2013,  "Uji  Aktivitas Antioksidan Daun Bawang Mekah  ( Eleutherine  americana
Merr)  Dengan  Metode  DPPH
(2,2-Difenil-1-Pikrilhidrazil)",
Traditional  Medicine  Journal, 18 (1): 9-16.
Schalka,  S.,  Reis,  V.  M.  S.  D.,  2011. “Sun Protection Factor: Meaning and Controversies”. Anais
Brasileiros  de  Dermatologia .  86
(3): 507-15.
Stanfield,J.W., 2003, “Sun Protectans:
Enhancing  product  functionality with  sunscreen”,  in  schueeller,r. and
romanowski,P.
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 6(1), Maret 2021, 117-125 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
multifunctional  cosmetic,  New York: Marcel Dekker Inc. Wana,N., Pagarra,H., 2018, “Efektifitas  Ekstrak  Pektin  dari
kulit  buah  jeruk  bali  (Citrus maxima)  sebagai  antimikroba”, Bionature , Vol .  19,  no  2,  Hal. 140-151, DOI: 10.35580/bionature.v19i2.
9732 Wolf,  R.,  Wolf,  D.,  Morganti,  P., Ruocco, V, 2001,

## “Spectrophotometric
Analysis
And  Modeling  Of  Sunscreens”, Journal  of  Chemical  Education , Hal.  99-102.
Zhafira.A.  2019  “Daun  jeruk  pamelo (Citrus  maxima  Merr)  sebagai terapi  diabetes  mellitus”, Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada , Vol .  10,  No.2,  Hal.  202-206. DOI: https://doi.org/10.35816/ji skh.v10i2.148