## PERTUMBUHAN DERMATOFITA DAN JAMUR LAIN PENYEBAB TINEA PEDIS PADA PETANI MENGGUNAKAN MEDIA BEKATUL
Mujahidah Basarang 1) , Tuty Widyanti 1) , A. Fatmawati 1) , Nurhikmah 1)
1) Politeknik Kesehatan Muhammadiyah Makassar Alamat korespondensi: mujahidahbasarang@yahoo.com

## Abstrak
Bekatul  adalah  lapisan  dari  beras  yang  terlepas  dari  proses  penggilingan  gabah/padi.  Bekatul mengandung  karbohidrat  sebanyak  84,36%  juga  mengandung  kalsium,  magnesium,  mangan,  zat besi,  kalium,  dan  natrium  yang  merupakan  salah  satu  sumber  energi  utama dalam  pertumbuhan dan perkembangan jamur dan nitrogen yang kompleks. Sehingga bekatul dapat digunakan sebagai media alternatif untuk mengisolasi jamur penyebab penyakit infeksi seperti Tinea pedis.  Tinea pedis merupakan  dermatofitosis  pada  kaki,  terutama  pada  sela-sela  jari  kaki  dan  telapak  kaki  yang disebabkan  oleh  bermacam-macam  jenis  jamur  yaitu  Tricophyton  rubrum,  Tricophyton mentagrophytes  dan  Epidermophyton  floccosum.  Tujuan  dari  penilitian  ini  adalah    untuk menyetahui media bekatul dapat digunakan untuk menumbuhkan jamur penyebab Tinea pedis  dan jamur penyebab tinea pedis pada sela jari kaki petani. Metode yang digunakan adalah  eksperimen laboratorik  dengan  menggunakan  teknik  pengambilan  sampel  secara  purposive  sampling,  hasil penelitian ditemukan bahwa petani di kabupaten gowa yang secara klinis mengalami infeksi jamur adalah 10 orang. Dengan rincian 1 orang terinfeksi jamur penyebab primer dan 9 orang terinfeksi jamur penyebab sekunder. Jenis jamur penyebab yang menginfeksi yaitu Tricophyton interdigitale, Aspergillus flavus, Mucor circinelloides, Aspergillus fischeri dan Khamir. Berdasarkan penelitian ini dapat disimpulkan bahwa bekatul dapat digunakan untuk pertumbuhan jamur dan 1 orang petani terinfeksi jamur penyebab Tinea pedis yaitu jamur Tricophyton interdigitale . Kata kunci: Bekatul, Tinea pedis, Petani

## PENDAHULUAN
Dermatofita  merupakan  golongan jamur yang memiliki kemampuan melekat pada keratin dan mencerna keratin sebagai sumber nutrisi untuk bertahan (Magdalena, M.  2018).  Pada  umumnya  Jamur  sangat erat  hubungannya  dengan  kehidupan manusia,  mikrofungi  ini  dapat  hidup  di udara,  tanah,  air  bahkan  kulit  adalah golongan  dermatofita  (Amanah et  al. 2015).  Efek  yang  ditimbulkan  secara subjektif  bervariasi  mulai  dari  keluhan sampai  dengan  rasa  gatal  yang  hebat  dan rasa  nyeri  bila  ada  infeksi  sekunder (Siregar, 1995 dalam rahmayani, 2011).
Pravalensi penyakit jamur di Indonesia sangat tinggi, beberapa penelitian telah dilaporkan bahwa Dermatofitosis  yang  terjadi  berbagai rumah  sakit  pendidikan  bervariasi  antara
2,93%  sampai  dengan  27,6%.  Adapun penyebab  dermatofitosis  yang  dapat dibiakkan  di  Jakarta  adalah Tricophyton rubrum 57,6%, Epidermophyton floccosum 17,5%, dan Microsporum canis 9,2% (Budimulja, 1992 dalam Rahmayani,
2011).
Salah satu penyakit karena dermatofita adalah Tinea pedis.Tinea pedis atau  yang  sering  disebut  dengan  kutu  air merupakan  dermatofitosis  pada  kaki, terutama  pada  sela-sela  jari  kaki  dan telapak  kaki  (Septiana,  2015  dalam Muthoharoh et  al. 2017). Tinea  pedis disebabkan  oleh  bermacam-macam  jenis jamur yaitu Tricophyton rubrum, Tricophyton mentagrophytes dan Epidermophyton  floccosum (Kurniati  dan Rosita C, 2008). Bila ada infeksi sekunder dapat  terjadi  otitis  eksterna.  Penyebab infeksi  biasanya  jamur  kontaminan,  yaitu Aspergillus  sp., mukor,  dan    Penisilium. Jamur  ini  menyerang  permukaan  tubuh yang  terkeratinisasi  seperti    kulit  pada tubuh,  kulit  yang  berambut  seperti  pada kepala, dan kuku.
Tinea pedis sering menyerang orang dewasa  yang  bekerja  di  tempat  basah
seperti tukang cuci, petani atau orang yang setiap hari harus memakai sepatu tertutup. Petani  adalah  orang  yang  berprofesi bercocok tanam di sawah, mereka bekerja dari  pagi  sampei  sore  di  sawah,  pada umumnya  mereka  adalah kaum laki-laki dan perempuan yang berusia 20-60 tahun, karena  seringnya  mereka  berhubungan dengan  tempat  yang  basah  dan  lembab sehingga  mrenyebabkan  kaki  mereka kelihatan putih dan terkelupas (Rahmayani, 2011). Untuk  mendeteksi  jamur  penyebab Tinea  Pedis ini  dapat  dilakukan  dengan teknik  kultur.  Pembiakan  jamur  atau mikroorganisme secara umum di laboratorium dilakukan untuk mempelajari sifat-sifat pertumbuhan yang dimiliki oleh mikroorganisme. Pembiakan ini memerlukan  media  pertumbuhan  yang mengandung  nutrien.  Pertumbuhan  jamur dicirikan  dengan  sintesis  komponen protoplasma yang khas dan berimbang dari nutrien  yang  terdapat  di  lingkungannya. Nutrisi  digunakan  untuk  pertumbuhan, sintesis  sel,  keperluan  energi  dalam metabolism  dan  pergerakan.  Nutrisi  yang dibutuhkan
mikroorganisme untuk pertumbuhan  meliputi  karbon,  nitrogen, unsur non logam seperti sulfur dan fosfor,
unsur  logam  seperti  Ca,  Zn,  Na,  K,  Cu, Mn,  Mg,  dan  Fe,  vitamin,  air,  dan  energi (Cappucino, 2014).
Media pertumbuhan jamur ini dapat menggunakan bahan alam yang berlimpah di  Indonesia  sebagai  media  alternatif pengganti  SDA  ( Sabourand  Dextrose Agar). Salah  satu  bahan  alam  yang berpotensi  sebagai  media  pertumbuhan adalah  bekatul.  Bekatul  adalah  limbah halus yang diperoleh dari proses penggilingan gabah padi. Bekatul dapat di gunakan sebagai substrat untuk menghasilkan  enzim.  Jenis  enzim  yang dihasilkan  tergantung  pada  media  dan kondisi  lingkungan.  Pemanfaatan  bekatul sebagai media pertumbuhan mikroorganisme didasarkan pada kandungan  komponen-komponen  nutrisi yang dibutuhkan mikroorganisme (Dewi et
al . 2005 dalam Basarang et al. 2016). Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  media bekatul dapat digunakan untuk mengidentifikasi Aspergillus  sp dan Candida  albicans dari  bilasan  bronkus penderita tuberkulosis paru ( Basarang dan Rianto,  2018) . Pertumbuhan Aspergillus niger pada  media  Bekatul  Dextrose  lebih cepat  dibandingkan  pada  media  Potato Dextrose Agar (p>0,05) tapi tidak berbeda secara signifikan sedangkan jumlah koloni Candida  albicans pada  media  Bekatul Dextrose Agar dan media Potato Dextrose Agar  adalah  8,5x10 5 CFU  dan  8,9x10 5 CFU (Basarang, et. al., 2018).
Berdasarkan  uraian di atas peneliti tertarik  untuk  meneliti  identifikasi  jamur penyebab Tinea  pedis pada  petani  di Kabupaten  Gowa  menggunakan  media bekatul.

## METODE PENELITIAN Alat dan Bahan
Peralatan  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah objek glass, coverglass,  batang  pengaduk,  skapel, mikroskop, pipet tetes, ose, labu Erlenmeyer ,  hot  plate, kapas,  aluminium foil,  autoklof,  termometer,  lampu  spritus, saringan dan cawan petri.
Adapun  bahan  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  Bahan  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah kerokan  kulit  sela  jari  kaki  petani,  NaCl, bekatul,  media  potato  dextrose  agar (PDA),  akuades , kloramfenikol,  agar, dextrose, oil imersi dan laktofenol.
Persiapan Media Bekatul
Bekatul  yang  dikumpulkan  dari pabrik penggilingan padi. diayak menggunakan  saringan.  Untuk  membuat bekatul,  timbang  sebanyak  22  gr.  direbus didalam 220 ml akuades. Bekatul disaring ke  dalam  labu Erlenmeyer kemudian ditambahkan  agar  4,4  gr,  dextrose  4,4  gr dan  akuades  4,4  ml.  Media  bekatul dextrose  agar  (BDA)  dipanaskan  di  atas hot  plate sampai  larut  sempurna.  Diukur pH  5,6±2.  Mulut  labu Erlenmeyer disumbat dengan kapas dan aluminium foil
kemudian disterilkan
menggunakan autoklof  selama  15  menit  pada  suhu 121 0 C.  Setelah  proses  sterilisasi  selesai, media  dikeluarkan  dari  autoklaf.  BDA dibiarkan  sampai  45-50 0 C.  Ditambahkan kloramfenikol untuk menghambat pertumbuhan bakteri. Media BDA  dituang kedalam cawan petri setril sebanyak 15-20 ml dan dibiarkan memadat (Basarang dan
Rianto, 2018).
Penyiapan Media Potato Dextrose Agar (PDA)
PDA  ditimbang  sebanyak  8,58  gr. Media  PDA  dipanaskan  di  atas hot  plate sampai larut sempurna. Diukur pH 5,6±2. Mulut  labu Erlenmeyer disumbat  dengan kapas  dan  aluminium  foil  kemudian disterilkan  menggunakan  autoklof  selama 15 menit pada suhu 121 0 C. Setelah proses sterilisasi  selesai,  media  dikeluarkan  dari autoklaf. PDA dibiarkan sampai 45-50 0 C. Ditambahkan kloramfenikol untuk menghambat pertumbuhan bakteri. Media PDA    dituang  kedalam  cawan  petri  setril sebanyak 15-20 ml dan dibiarkan memadat. Pengumpulan Sampel Siapkan peralatan yang akan digunakan,  kemudian  sela  jari  yang  akan dikerok  dibersihkan,  lalu  ambil  kerokan kulit  dengan  menggunakan  skapel,  hasil kerokan tadi disimpan dalam wadah bersih yang telah disediakan.

## Inokulasi Sampel
Kerokan  kulit  diinokulasi  pada  media BDA dan PDA kemudiaan diinkubasi pada suhu 35 0 C selama 2-7 hari.

## Pemeriksaan Mikroskopik
Untuk  khamir  disiapkan  objek glass  kemudian  ditetesi  Aquadest  lalu koloni  diletakkan  diatas  objek  glass, fiksasi  setelah  itu  tambahkan  pewarnaan laktofenol  dan  tetesi  oil  imersi.  Untuk kapang  di  tetesi  laktofenol,  koloni kemudian  diletakkan  di  atas  objek  glass, lalu  tutup  dengan  cover  glass,  kemudian periksa  di  bawah  mikroskop  dengan pembesaran lensa objektif 40x (Rahmayani, 2011). Interpretasi hasil Dilakukan identifikasi terhadap jamur yang tumbuh. Koloni dan morfologi jamur  disesuaikan  dengan  buku  deskripsi jamur medis (Kidd, et.al., 2016).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan hasil pemeriksaan jamur penyebab Tinea pedis yang tumbuh pada  media  BDA  dan  PDA  dari  kerokan jari  kaki  petani  di  kabupaten  Gowa sebanyak  10  sampel  yang  telah  di lakukakan  di  laboratorium  mikrobiologi Poltekkes Muhammadiyah makassar pada tanggal  20-27  April  2019  diperoleh  hasil pemeriksaan pada tabel dibawah ini.
Tabel 4.1. Hasil pemeriksaan jamur penyebab Tinea pedis yang tumbuh pada media
BDA dan PDA Sampel Dermatofita pada Media Jamur Lain yang Tumbuh pada Media BDA PDA BDA PDA A Negatif (-) Negatif (-) Aspergillus flavus Aspergillus flavus dan khamir B Negatif (-) Negatif (-) Aspergillus flavus, Mucor circinelloides dan khamir Mucor circinelloides dan Khamir C Negatif (-) Negatif (-) Khamir dan Mucor circinelloides Khamir, Aspergillus fischeri dan
Mucor circinelloides D Negatif (-) Negatif (-) Aspergillus flavus dan Khamir Khamir dan Mucor circinelloides E Negatif (-) Negatif (-) Aspergillus flavus dan Mucor circinelloides Khamir F Negatif (-) Negatif (-) Mucor circinelloides Khamir dan Aspergillus flavus G Negatif (-) Negatif (-) Aspergillus flavus, Mucor circinelloides dan khamir Mucor circinelloides dan khamir H Trichophyton interdigitale Trichophyton interdigitale Aspergillus flavus dan Mucor circinelloides Aspergillus flavus dan Mucor circinelloides I Negatif (-) Negatif (-) Khamir dan Mucor circinelloides Khamir, Mucor circinelloides dan Aspergillus flavus J Negatif (-) Negatif (-) Khamir dan Aspergillus flavus Khamir dan Mucor circinelloides
Sumber : Data primer 2019
Untuk  tumbuh  dan  berkembang, jamur  membutuhkan  nutrien  dan  faktor- faktor  lingkungan  yang  sesuai.  Nutrien berupa  unsur-unsur  atau  senyawa  kimia dari  lingkungan  digunakan  sel  sebagai konstituen  kimia  penyusun  sel.  Secara umum  nutrien  yang  diperlukan  dalam bentuk  karbon,  nitrogen,  sulfur,  fosfor, kalium,  magnesium,  natrium,  kalsium, nutrien mikro (besi, mangan, zink, kobalt) dan  vitamin.  Karbon  menempati  posisi yang unik karena semua organisme hidup memiliki  karbon  sebagai  salah  satu senyawa  pembangun.  Komposisi  nutrien ini  bisa  ditemukan  pada  bekatul.  bekatul yang  memiliki  kandungan  nutrisi  bagi kelangsungan  hidup  jamur  sehingga bekatul dapat digunakan untuk mengidentifikasi  jamur  penyebab Tinea pedis .
Pada  penelitian  ini  petani  yang terindikasi  menderita Tinea  pedis yang diambil kerokan kakinya. berdasarkan ciri- ciri  dan  sifat-sifat  yang  sudah  diketahui yaitu  kulit  terasa  gatal  dan  kulit  antara sela-sela jari kaki mengalami maserasi dan sela  jari  kaki  terlihat  putih  berfisura disertai  bau  terutama  pada  jari  keempat dan  kelima.  Sampel  yang  dikumpulkan kemudian  ditanam  pada  media  BDA  dan PDA,  yang  diingkubasi  selama  3  hari dilakukan pengamatan jamur yang tumbuh. Dari 10 sampel yang diperiksa di temukan  1  sampel  yang  Positif  jamur Trichophyton  interdigitale dan  9  sampel negatif/tidak  ditemukan  jamur  penyebab Tinea  pedis tetapi  terdapat  pertumbuhan jamur  yang  lain  yaitu Aspergillus  flavus, Mucor circinelloides, Aspergillus fischeri , dan khamir.
Menurut  Nigam  et  al.  (2019) menyatakan bahwa Trichophyton interdigitale dengan ciri-ciri makroskopiknya  yaitu  koloni  biasanya rata,  berwarna  putih  sampai  krem. Permukaan  bubuk  dan  pigmen  terbalik kekuningan  ke  coklat  kemerahan,  sering menjadi  merah-coklat  yang  lebih  tua seiring  bertambahnya  usia.  Kemudian dilanjutkan dengan pemeriksaan mikroskopik hifa spiral sesekali dan tidak bulat  utuh,  dan  lebih  berlimpah  di  koloni yang  lebih  tua.  Makrokonidia  ramping,
dan    berdinding  halus  multiseptat.  Positif dalam  7  hari  (biasanya  3  sampai  5  hari). Pertumbuhan Trichophyton  interdigitale lebih  subur  pada  media  BDA  dari  pada media PDA dengan ditandai ukuran koloni pada media BDA 1,2 cm dan pada media
PDA  0,4  cm.  jamur Trichophyton interdigitale terhadap  manusia  yaitu menyebabkan keratin pada jari kaki.
Apergillus  flavus  dengan  ciri-ciri makroskopiknya  yaitu  koloni  berbentuk butiran,  rata,  sering  dengar  alur  radial, kuning  pada  awalnya  tetapi  dengan  cepat menjadi  cerah  dengan  kuning-hijau  gelap usia. ciri-ciri makroskopiknya yaitu tampak  berdinding  kasar,  vesikel  matang bantalan  phialides  di  seluruh  permukaan mereka  mereka  dan  Konidia  bersifat globose ke subglobose, mencolok
mencolokkan.
Aspergillus fischeri dengan ciri-ciri makroskopiknya  yaitu  koloninya  adalah suede, putih menjadi kuning pucat. Kepala konidial pendek, kolumnar dan uniseriate. Ciri-ciri makroskopiknya yaitu Conidiophore stiped berdinding halus dan vesikel biasanya subglobose untuk
berbentuk  labu.  Conidia  globose  ke subglobose, halus sampai kasar.
Mucor  circinelloides dengan  ciri- ciri  makroskopiknya  yaitu  koloni-koloni berbentuk  floccose,  pucat  keabu-abuan. Ciri-ciri makroskopiknya yaitu Sporangiofor  bersifat healin dan sebagian besar  bercabang.  Sporangiospora  besifat hialin, berdinding tipis dan ellipsoidal.
Khamir merupakan kelompok jamur basidiomycetes  dan  ascomycetes  yang mempunyai  karakteristik  yang  unik  dan bersifat uniseluler. bentuk khamir sirkuler, permukaan kasar dan warnanya putih susu.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  telah dilakukan dari 10 sampel kerokan sela jari kaki  petani  di  Kabupaten  Gowa  dapat disimpulkan bahwa bekatul dapat digunakan  untuk  media  pertumbuhan jamur.  Dermatofita  penyebab Tinea  pedis yang terdapat pada kaki petani yaitu jamur Tricophyton interdigitale.
Sedangkan jamur jenis lain adalah Aspergillus flavus, Mucor circinelloides, Aspergillus fischeri , dan khamir.

## SARAN
Disarankan agar petani rajin membersihkan kaki tiap hari, dan menjaga supaya  kaki  tetap  kering  khususnya  di sela-sela  jari  kaki.  Apabila  terjadi  infeksi pada  sela  jari  kaki  di  sarankan  agar memakai  saleb  anti  jamur  yang  diolesi pada kaki, sehingga mengurangi tumbuhnya jamur. Untuk peneliti selanjutnya  lebih  memperhatikan  kualitas bekatul  yang  digunakan  serta  tempat penyimpanannya.

## DAFTAR PUSTAKA
Amanah.,  Sutisna  A.,  Alibasjah  R.  W.
Isolasi dan Identifikasi MikroFungi  Dermatofita  pada Penderita  Tinea  Pedis. 2015. (Online) jurnal.unswagati.ac.id. Diakses  pada  tanggal  18  Januari
2019.
Amiruddin,  M.  D.  2003. Ilmu  Penyakit Kulit. Penerbit  Buku:  UNHAS. Makassar.
Basarang,  M.,  Rianto,  M.,  R.,  Magfirah. 2016. Penambahan Glukosa pada Media Bekatul Agar untuk Pertumbuhan Aspergillus sp. Jurnal Medika. (2):56-57. Basarang,  M.,  Naim,  N.,  Rahmawati. 2018. Perbandingan
Pertumbuhan  Jamur  Pada  media
Bekatul Dextrose Agar (BDA) dan Potato  Dextrose  Agar  (PDA). (Online)  Prosiding  Seminar  Hasil Penelitian (SNP2M) 2018 (pp.121-125). Basarang,  M.,  Rianto,  M.,  R.  2018. Pertumbuhan  Candida  sp  dan Aspergillus sp dari Bilasan Bronkus  Penderita  Tuberkulosis Paru Pada Media Bekatul. (Online)  Jurnal  Ilmu  Alam  dan Lingkungan (18):74-82 Basir,  S.,  W  .  2015.  Akademi  Analis Kesehatan Muhammadiyah Makassar. Identifikasi Jamur Pada  Kuku  Kaki  Pemulung  di Tempat Pembuangan Akhir (TPA) Tamangapa Kota Makassar . Karya  Tulis  Ilmiah  (KTI)  tidak diterbitkan. Makassar :  Program
Diploma III AKADEMI ANALIS KESEHATAN MUHAMMADIYAH. Cappucino,  J.,  G.,  Sherman,  N.  2013. Manual Laboratorium Mikrobiologi. Jakarta:  Penerbit Buku Kedokteran EGC. Hadjoeno., Esa T., Nurhayana. Kumpulan
Penyakit  Infeksi  &  Tes  Kultur
Senaitivitas  Kuman  Serta  Upaya Pengendaliannya. Surabaya . Kidd,  S.,  Halliday,  C.,  Alexiou,  H.,  Ellis,
D. Description  of  Medical Fungi. Newstyle Printing. Adelaide. Magdalena,  M.  2018. Hubungan  Antara
Golongan  Darah  Sistem  ABO Dengan  Tinea  Korporis  dan  atau tinea Pedis. Tesis. Fakultas Kedokteran  Universitas  Sumatera Utara. Medan. Muthoharoh, A., Sari P.K., Ramadhani, D. 2017. Gambaran  Tinea  Pedis Pada  Sela  Jari  Kaki  Pendulang Intan    di  Desa  Waringin  Tunggal RT.07 RW. 04 Kecematan Kuranji Kabupaten Tanah Bumbu. (Online) ejurnal. Repo.stikesborneolestari.ac.id. Diakses  pada  tanggal  19  Maret 2019.
Rahmayani,  2011. Identifikasi  Jamur Suspek Tinea Pedis Pada Sela Jari Kaki Petani di Kelurahan Patte’ne Kabupaten  Takalar. Karya  Tulis
Ilmiah  (KTI)  tidak  diterbitkan. Makassar :  Program  Diploma  III Akademi Analis Kesehatan Muhammadiyah.