Penggunaan Bahasa Jerman dalam Bidang Pariwisata (Surya M. Hutagalung) 193
PENGGUNAAN BAHASA JERMAN DALAM BIDANG PARIWISATA (DEUTSCH FÜR TOURISMUS)

## Surya Masniari Hutagalung

## Universitas Negeri Medan
Abstrak: Artikel  ini  memaparkan  penggunaan  bahasa  Jerman  dalam  Bidang Pariwisata. Maksud paparan ini adalah sebagai tindak lanjut dari sebagian kecil hasil tracer study yang dilakukan untuk pengembangan perangkat pembelajaran mata kuliah Deutsch  für  Tourismus,  di  bawah  penelitian  “Kontribusi  Tracer  Study  terhadap Pengembangan  Perangkat  Pembelajaran  Deutsch  für  Tourismus”.  Berdasarkan  hasil wawancara  dengan  beberapa  pemandu  wisata  berbahasa  Jerman  ada  beberapa  kosa kata yang belum pernah disebut dalam bahasa Jerman di bidang pariwisata. Pemandu wisata  melakukan  peminjaman  kata  dari  Bahasa  Inggris.  Oleh  sebab  itu  dilakukan pemetaan  kosa  kata  tersebut  dan  dideskripsikan.  Artikel  ini  memaparkan  hasil pemetaan dan deskripsi kosa kata tersebut .
Kata kunci: Bahasa Jerman, Pariwisata, Deutsch für Tourismus
Abstract: This  article  describes  the  use  of  German  in  Tourism.  The  purpose  of  this presentation is as a follow up to a small part of the results of the tracer study conducted for  the  development  of  the  Deutsch  für  Tourismus  course,  under  the  research "Contribution  of  the  Tracer  Study  to  the  Development  of  the  Deutsch  für  Tourismus Learning  Device".  Based  on  interviews  with  several  German-speaking  tour  guides, there are some vocabularies that have never been mentioned in German in the field of tourism.  The  tour  guide  borrows  words  from  English.  Therefore  the  mapping  of  the vocabulary is done and described. This article presents the results of the mapping and description of the vocabulary .
Keyword: German, Tourism, Deutsch für Tourismus

## PENDAHULUAN
Bahasa Jerman dalam komunikasi
sehari-hari membutuhkan
empat penguasaan keterampilan berbahasa, yakni  keterampilan  membaca,  menulis, mendengar  dan  berbicara.  Keterampilan berbahasa  dapat  dikuasai  jika  memiliki penguasaan kosa kata dan gramatik yang baik.  Kosa  kata  Bahasa  Jerman  dalam bidang pariwisata sangat penting dikuasai
oleh mahasiswa Bahasa Jerman Universitas  Negeri  Medan.  Hal  tersebut menjadi kewajiban, mengingat salah satu Profil  Lulusan  Prodi  Pendidikan  Bahasa Jerman Unimed
adalah sebagai
Professional  Muda  yang  bergerak  pada Managemen  Dunia  Pariwisata.  Artinya dengan  Profil  tersebut  diisyaratkan, bahwa  lulusan  Prodi  Pendidikan  Bahasa Jerman mampu menjadi pemandu wisata,
mampu menjadi manager biro perjalanan, bahkan  mampu  menjadi  pemilik  kantor perjalanan  wisata.  Oleh  sebab  itu  perlu pembenahan  perkuliahan  dalam  bidang pariwisata,  agar  mahasiswa  tidak    ragu untuk menekuni bidang pariwisata, karena kurikulum sudah  disiapkan untuk memfasilitasi Profil yang telah disusun. Guna  membekali  mahasiswa  dalam penguasaan materi dalam bidang pariwisata,  dimunculkan  mata  kuliah Deutsch für Tourismus . Perangkat pembelajaran  untuk  mata  kuliah  tersebut belum  lengkap,  sehingga  perlu  disusun dengan  baik,  agar  bisa  menjadikan mahasiswa  siap  terjun  pada  dunia  nyata di bidang pariwisata.
Penulis melakukan penelitian
pengembangan  Perangkat  Pembelajaran Mata  Kuliah Deutsch  für  Tourismus berdasarkan Tracer  Study Pengguna
Lulusan  dan  Alumni. Tracer  Study dilakukan sebagai bahan analisis kebutuhan. Sehingga diharapkan, informasi  yang  diperoleh  dari  pengguna lulusan  adalah  informasi  yang  berguna
untuk menambah pengetahuan dan keterampilan  mahasiswa  dalam  bidang pariwisata.
Hasil tracer studi
berkontribusi  terhadap  pengembangan perangkat pembelajaran.
Artikel  ini  memaparkan  sebagian kecil dari hasil penelitian, yakni kosa kata Bahasa Jerman terkait bidang Pariwisata. Sesuai  dengan  hasil  tracer  study  yang menyebutkan,  bahwa  ada  beberapa  kosa kata dalam bidang pariwisata yang selalu disebut  dalam  Bahasa  Inggris,  karena tidak  diketahui  kosa  kata  tersebut  dalam bahasa  Jerman.  Data  ini  disampaikan oleh beberapa pemandu wisata berbahasa Jerman.
Kosa kata dalam Bidang
Pariwisata  sangat  penting  dikuasai,  agar
mahasiswa mampu bercerita dalam bahasa  Jerman  terkait  bidang  pariwisata, walau  hanya  sederhana.  Freudenstein (dalam  Storch,  2009:55)  menyatakan, bahwa  penguasaan  kosa  kata  jauh  lebih penting  daripada  penguasaan  grammatik dalam  berkomunikasi,  terutama  dalam komunikasi  bahasa  asing.  Drowdoski (1983:20)  menyatakan  bahwa  kosa  kata adalah kesatuan kata-kata yang digunakan  secara  aktif  oleh  pembicara atau penulis. Artinya jika penutur bahasa asing  tidak  menguasai  kosa  kata,  maka penutur  tersebut  tidak  akan  mampu berkomunikasi dalam bahasa asing tersebut dengan baik. Demikian pentingnya  kosa  kata,  sehingga  pada penelitian  yang  dilakukan  kosa  kata Bahasa Jerman bidang pariwisata dibahas secara tuntas, terutama dalam
pengembangan  buku  ajar  Deutsch  für Tourismus.

## KAJIAN PUSTAKA
Kosa  kata  Bahasa  Jerman  dalam bidang  pariwisata  mencakup  kosa  kata terkait  bidang  perhotelan,  perjalanan, objek-objek  wisata,  dan  budaya  di Sumatera Utara. Kosa kata yang
diberikan setara dengan kosa kata Bahasa Jerman Level B1 Standar Eropa. Adapun kemampuan  kosa  kata  terkait  level  B1 (Goethe Institut, 2018) adalah:
 dapat memahami topik utama dari pokok  bahasan  tertentu  yang lazim dibicarakan seperti:
pekerjaan, pendidikan, waktu senggang  dll,  apabila  dalam percakapan  tersebut  digunakan bahasa  Jerman  standar  yang mudah dimengerti.
 dapat  mengatasi  hampir  semua situasi berkenaan dengan kemampuan berbahasa ketika
Penggunaan Bahasa Jerman dalam Bidang Pariwisata (Surya M. Hutagalung) 195
berada di negara-negara berbahasa Jerman.  dapat menjabarkan dengan mudah dan kontekstual pokok-pokok
bahasan  tertentu  yang  lazim dibicarakan dan pokok-pokok
bahasan  yang  Anda  sukai  yang berkaitan dengan diri Anda
sendiri.  dapat  menceritakan  pengalaman- pengalaman dan kejadian- kejadian, dapat menjabarkan impian, harapan dan tujuan hidup, juga  dapat  memberikan  alasan atau penjelasan singkat.

## Metode Penelitian
Penelitian  yang  dilakukan  adalah penelitian pengembangan, yang mengadopsi model
pengembangan Plomp.  Plomp  (1997:  6-15)  menyusun model  pengembangan  ke  dalam  empat langkah,  yaitu  (1)  fase  investigasi,  (2) fase  design,  (3)  fase  realisasi  atau konstruksi,  (4)  fase  tes,  evaluasi,  dan revisi.  Fase  investigasi  adalah  fase merencanakan, mengidentifikasi kebutuhan  dan    hal-hal  terkait.  Pada  fase tersebut  dilaksanakan tracer  study .  Salah satu hasil tracer study adalah pentingnya penyusunan  kosa  kata  Bahasa  Jerman bidang  Pariwisata.  Kegiatan  tersebut dapat dilihat pada skema berikut.

## 1. Investigasi:
- Identifikasi kebutuhan tracer study
2. Design: - Rancangan perangkat, buku ajar, media
3. Realisasi & Konsultasi:
-  Pengembangan  perangkat,  buku  ajar, media sesuai design
4. Tes, Evaluasi, Revisi:
-  Validasi ahli, uji coba
Pelaksanaan  tracer  study  memiliki langkah  kegiatan  tersendiri,  di  samping langkah pengembangan buku ajar. Adapun  tahap-tahap  pelaksanaan  tracer study adalah sebagai berikut.
1. Perencanaan :
- Penyusunan rencana kerja.
- Penyusunan instrumen/ angket.
- Mencari data responden.
2. Persiapan :
- Validasi instrumen.
- Penentuan tim penyebar angket.
- Pengajuan responden.
-    Sistem pelaksanaan
3. Tahap Pelaksanaan :
- Coaching Tim Penyebar Angket.
- Pembagian Kerja
- Penyebaran Angket/ Pertemuan dengan responden.
- Pelaksanaan wawancara.
- Pemantauan hasil pengisian angket.
- Pengumpulan angket.
- Kunjungan ke responden.
- Pengumpulan akhir angket
4. Tahap Akhir :
- Pertemuan Tim
- Pengumpulan semua angket
- Reduksi Data
- Analisis Data
Penyusunan penggunaan kosa kata  bersumber  dari  laporan  tracer  study yang  menyebut  bahwa  banyak  kosa  kata bidang  pariwisata  yang  terpaksa  disebut dalam  bahasa  internasional,  yaitu  bahasa Inggris, karena kekurang tahuan
penyebutan  istilah  pariwisata  dalam Bahasa Jerman.

## PEMBAHASAN
Bagian  ini  akan  memaparkan beberapa  kosa  kata  Bahasa  Jerman bidang  Pariwisata,  yang  sering  disebut dalam Bahasa Inggris, yang penyebutannya  dalam  Bahasa  Jerman tidak  diketahui  pemandu  wisata.  Kosa
kata ini hanya sebagian kecil dari banyak kosa kata Bahasa Jerman bidang pariwisata, terdiri dari budaya,
perhotelan, transportasi, dan objek wisata.  Paparan  kosa  kata  yang  jarang dijumpai  dalam  Bahasa  Jerman  di lapangan adalah sebagai berikut. Tabel 1. Kosakata Bahasa Jerman Pariwisata Bahasa Indonesia atau deskripsi Bahasa Jerman atau Deskripsi Pemandu  Wisata  sering disebut dengan kata Guide, dan di Indonesia hanya ada satu  jenis  guide  yang  bisa memandu ke semua bidang wisata Der Reiseleiter. Pemandu wisata dalam bahasa Jerman dapat  dibagi  lagi  ke  dalam  beberapa  kategori, tergantung spesialianya, antara lain  (1) Wanderführer, (2) Kunstreiseführer, (3) Szenereiseführer, (4) Reisemarktführer, dst. Peta  sering  disebut  dengan Map atau Townmap Die Wegbeschreibung oder Stadtplan Pemesanan  sering  disebut Booking Die Reservierungbestätigung Keliling kota sering disebut Stadtround, gabungan bahasa Jerman dan Inggris bummeln Panjat gunung sering disebut hiking Steinschleppen Ulos dalam bahasaBatak Kata  ini  tak  dijumpai  dalam  Bahasa  Jerman  sehingga perlu  dideskripsikan  sebagai  wie  ein  Schal  aber funktioniert nicht gleich. Es ist traditionelle Schal, nur in Kulturveranstalltung zu tragen. PENUTUP Kosakata  Bahasa  Jerman  bidang pariwisata senantiasa
berkembang mengikuti  zaman,  sehingga  kosa  kata yang  diadopsi  dari  bahasa  Inggris  yang biasanya  digunakan,  sebaiknya  disebut dalam  Bahasa  Jerman  asli.  Paparan  di atas merupakan kosa kata bahasa Jerman bidang  pariwisata  yang  diambil  dari berbagai sumber di atas tahun 2015.

## DAFTAR PUSTAKA
Drowdoski,  Günther.  1983. Der  Groβe Duden Grammatik . Mannheim, Wien, Zürich: Dudenverlag:
Goethe  Institut.  2018.  Storch,  Günther.
2009. Deutsch  als  Fremdsprache- eine Didaktik , Paderborn-Germany:
Wilhelm  Fink  GmbH  &  Co Verlags-KG