## Muhammad Fahmul Iltiham, Muhammad Nizar  }{ 311
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 11 Nomor 2 Juni 2020 :::..
PENGARUH LABEL HALAL MAJELIS ULAMA INDONESIA (MUI),

## HARGA PADA OLEH-OLEH MAKANAN KHAS PASURUAN TERHADAP MINAT BELI DAN KEPUTUSAN PEMBELIAN
Muhammad Fahmul Iltiham, Muhammad Nizar fahmul@yudharta.ac.id, muhammadnizar@yudharta.ac.id Universitas Yudharta Pasuruan
Abstract : This research is an explanatory research. The location of  this  research  is  in  Pasuruan  Regency.  Determination  of  the location  of  this  study  is  considered  on  the  basis  of  the  lack  of halal-labeled  SME  products,  this  study  wants  to  examine  the extent to which aspects of prices and halal labels affect consumer purchasing  decisions  and  interests.  The  sampling  method  in  this study  uses  convenience  sampling,  with  a  sample  size  of  100 respondents. Data collection techniques using consumer surveys, with a questionnaire research instrument. The results  of this study indicate that the halal label  only affects consumers to foster buying interest, but does not affect consumers to  make  purchasing  decisions.  Price  variables  affect  buying interest  and  purchasing  decisions,  while  both  prices  and  halal labels  affect  consumer  purchasing  decisions  through  buying interest.
Keywords : MUI Halal Label, Price, Minal Purchase, Purchase
Abstract : Penelitian ini merupakan explanatory research . Lokasi penelitian  ini  adalah  di  Kabupaten  Pasuruan.  Penetapan  lokasi penelitian ini dipertimbangkan atas dasar minimnya produk UKM berlabel  halal,  penelitian  ini  ingin  menguji  sejauh  mana  aspek harga  dan  label  halal  mempengaruhi  minat  dan  keputusan pembelian  konsumen.  Metode  pengambilan  sampel  pada penelitian  ini  menggunakan  convenience  sampling,  dengan jumlah  sampel  100  responden.  Teknik  pengambilan  data menggunakan  survei  konsumen,  dengan  instrumen  penelitian kuesioner. Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  label  halal  hanya mempengaruhi konsumen untuk menumbuhkan minat beli, namun tidak  mempengaruhi  konsumen  untuk  mengambil  keputusan pembelian.  Variabel  harga  mempengaruhi  minat  beli  maupun keputusan  pembelian,  sedangkan  baik  itu  harga  dan  label  halal
http://yudharta.ac.id/jurnal/index.php/malia
312 }{  Pengaruh Label Halal Majelis Ulama Indonesia (MUI), Harga, pada
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 11 Nomor 2 Juni 2020 :::..
mempengaruhi  keputusan  pembelian  konsumen  melalui  minat beli.
Kata  Kunci :  Label  halal  MUI,  Harga,  Minal  Beli,  Keputusan Pembelian

## PENDAHULUAN
Sejalan  dengan  perkembangan  agama  Islam  di  Indonesia,  Agama Islam pun mewajibkan pengikutnya untuk menkonsumsi makanan yang baik dan  halal.  batasan  antara  halal  dan  haram  dalam  kehidupan  manusia, diterangkan  jelas  oleh  al-Qur’an  dan  as-Sunnah  sebagai  bentuk  penjagaan Allah  kepada  manusia,  untuk  menjaga  kesucian  diri  dari  hal-hal  yang diharamkan  dalam  syariat.  Karena  itupula  Allah  tidak  akan  menghalalkan sesuatu  kecuali  yang  baik  dan  tidak  akan  mengharamkan  sesuatu  kecuali yang  jelek. 1 Namun  dalam  praktiknya  di  Indonesia  masih  banyak  sekali produk  nasional  yang  belum  memiliki  sertifikat  halal,  terutama  pada  usaha kecil dan menengah. 2
Mengkonsumsi  produk  khususnya  makanan  halal  merupakan  syarat yang ditetapkan dalam syariat Islam seperti ditegaskan dalam Al-Quran. Atas dasar  itu,  umat  Islam  sejalan  dengan  ajaran  Islam,  menghendaki  supaya produk-produk  yang  akan  dikonsumsi,  dijamin  kehalalan  dan  kesuciannya. 3
Disamping itu produsen tersebut, dituntut untuk memproduksi produk-produk halal  yang  akan  dikonsumsi  oleh  masyarakat  Indonesia  yang  mayoritas agama Islam sebagai tanggung jawab keagamaannya. 4
Harga  juga  mempengaruhi  minat  beli  dan  keputusan  penjualan, terkadang  produk  yang  berlabel  halal,  identik  dengan  istilah  mahal,  karena unuk  proses  produksinya  butuh  pengawasan,  mulai  dari  bahan,  cara mengolah,  cara  mengemas,  sampai  cara  mempromosikan.  Harga  adalah nominal  yang  harus  di  bayarkan  oleh  konsumen  terhadap  penjual  atas  suatu barang atau jasa yang dibelinya. 5
1 Zulaekah, Siti, and Yuli Kusumawati. Halal Dan Haram Dalam Islam. Junal Suhuf . 2016.
2 Nizar,  M.  2016.  Proses  Entrepreneurship,  Kolaborasi  Inovasi,  Penciptaan  Kekayaan  di dalam Organisasi Bisnis. Jurnal Istiqro , 2 (2), 91–103.
3 Al-Ghazali, I. Benang Tipis Antara Halal dan Haram . (Pasuruan: Putra Pelajar. 2002), 90.
4 Hastuti, E. R. (2017). Analisis Penetapan Kewajaran Harga Pada Pembiayaan Rahn di Bank Mandiri Syariah. Jurnal Justisia Ekonomika: Magister Hukum Ekonomi Syariah . 5(1), 120.
5 Rakhmawati,  A.,  Kusumawati,  A.,  Rahardjo,  K.,  &  Muhammad,  N.  (2020)  The  role  of government regulation on sustainable business and its influences on performance of medium- sized enterprises. Journal of Sustainability Science and Management . 21(3), 330.

## Muhammad Fahmul Iltiham, Muhammad Nizar  }{ 313
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 11 Nomor 2 Juni 2020 :::..
Selain  itu  kejelasan  antara  makanan  halal  dan  haram,  tentunya membuat  konsumen  khususnya  muslim,  akan  semakin  tenang  dalam mengkonsumsinya, karena dapat memilih makanan halal tanpa ragu terdapat kandungan  didalamnya. 6 Dari  segi  lain,  bahwa  halal  dan  haram  beredar menurut  perputaran  perundang-undangan  Islam  secara  umum,  yaitu  suatu perundang-undangan  yang  berdiri  di  atas  landasan  demi  mewujudkan kebaikan  untuk  umat  manusia  dan  menghilangkan  beban  yang  berat  serta mempermudah umat manusia. 7
Khusus di Indonesia terdapat sebuah lembaga khusus yang berwenang dalam menyeleksi serta mengaudit produk produk makanan yang dikonsumsi oleh  umat  muslim  untuk  menjamin  kehalalannya. 8 Lembaga  ini  adalah Lembaga  Pengawasan  dan  Peredaran  Obat  dan  Makanan-Majelis  Ulama Indonesia  (LPPOM-MUI).  Lembaga  ini  adalah  lembaga  yang  mengawasi peredaran  makanan  yang  ada  di  masyarakat  dan  secara  khusus  memiliki wewenang untuk memberikan Sertifikasi Halal pada produk dalam kemasan.
Sertifikat  Halal  MUI  ini  merupakan  syarat  untuk  mendapatkan  ijin pencantuman label halal pada kemasan produk dari Majelis Ulama Indonesia, sehingga  produsen  yang  telah  mendaftarkan  produknya  makanannya  ke lembaga ini serta lulus uji kehalalannya maka diperbolehkan untuk memakai label  halal  dalam  produk  kemasan  tersebut.  Artinya  proses  serta  zat  yang terkandung  di  dalam  makanan  tersebut  telah  terhindar  dari  hal  hal  yang dilarang  oleh  syariat.  Sehingga  dapat  dikonsumsi  dengan  baik  oleh  umat muslim.  Maka  apabila  terdapat  suatu  produk  kemasan  yang  belum  terdapat labelisasi kehalalan, secara otomatis diragukan kehalalannya dan umat Islam dapat berhati-hati dalam memutuskan untuk membeli produk tersebut. 9
Ada  beberapa  penelitian  yang  berkaitan  dengan  minat  beli  dan keputusan pembelian, Rafita dengan judul Pengaruh pencantuman label halal pada  kemasan  mie  instan  terhadap  minat  pembelian  masyarakat  muslim. 10
6 Syahputra,  A.,  &  Hamoraon,  H.  (2014).  Pengaruh  Labelisasi  Halal  Terhadap  Keputusan Masyarakat  Kecamatan  Perbaungan  Dalam  Pembelian  Produk  Makanan  Dalam  Kemasan.
Jurnal Ekonomi Dan Keuangan . 7(1), 81-110.
7 Hamid, A. Buku Pintar Halal Haram Sehari-hari . (Yogyakarta: Diva Press. 2012), 43.
8 Girindra, A. LP POM MUI Sejarah Sertifikasi Halal . (Jakarta: LP POM. 1998), 87.
9 Al-Asyhar,  T.  (2003). Bahaya  Makanan  Haram  bagi  Kesehatan  Jasmani  dan  Kesucian Rohani . Jakarta: PT Al-Mawardi Prima.15
10 Rafita,  H.  Z.  (2015). Pengaruh  Label  Halal  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Produk Kosmetik (Studi Pada Mahasiswi Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam Angkatan 2013- 2016 UIN Raden Intan Lampung) . 3(2) 74.
314 }{  Pengaruh Label Halal Majelis Ulama Indonesia (MUI), Harga, pada
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 11 Nomor 2 Juni 2020 :::..
Dari  penelitian  ini  diketahui  bahwa  pencantuman  label  halal  memberikan pengaruh  sebesar  31,1%  terhadap  minat  beli,  dengan  judul  Pengaruh  label halal dan kualitas produk terhadap kepuasan konsumen, dengan hasil bahwa label  halal  dan  kualitas  produk  berpengaruh  signifikan.  Abdul,  Ismail, Hashim,  &  Johari,  dengan  judul Consumer  decision  making  process  in shopping  for  halal  food  in  Malaysia ,  dengan  hasil  penelitian  bahwa  di Malaysia,  semua  produk  makanan,  minuman,  harus  mempunyai  label  halal, dan pengaruhnya sangat signifikan. 11
Obyek  penelitian  ini  adalah  pengusaha  oleh-oleh  khas  Pasuruan, khususnya  makanan  dan  minuman,  yang  berjumlah  176  produk  olahan makanan  dan  minuman  di  Pasuruan,  dewasa  ini  masih  banyak  ditemukan peredaran  produk  makanan  dan  minuman  baik  yang  lokal  maupun  yang impor, dan belum memiliki lebel sertifikat halal yang terdapat pada kemasan makanan  tersebut,  hal  ini  menunjukkan  masih  rendahnya  kewajiban  pelaku usaha  untuk  mengikuti  ketentuan  hukum  yang  berlaku.  Di  Pasuruan  juga sama,  banyak  produk-pruduk  lokal  yang  tidak  mencantumkan  lebel  halal, akibatnya konsumen merawa was-was terhadap oleh-oleh yang mereka beli.
Bupati  Pasuruan  mengemukakan  bahwa  Kabupaten  Krisis  akan pengasawan  makanan,  khususnya  label  halal.  Pasuruan  merupakan  kota santru,  namun  produk-produk  yang  dimilikinya  tidak  terdapat  label  halal. Bahkan  dibeberapa  produk  hanya  mencantumkan  tulisan  halal  sebagai strategi promosi, oleh karena itu dari latar belakang tersebut peneliti tertarik untuk  meneliti tentang  pengaruh label  halal Majelis Ulama  Indonesia, harga pada  oleh-oleh  makanan  khas  Pasuruan  terhadap  minat  beli  dan  keputusan pembelian.
Tujuan  penelitian  diantaranya  untuk  mengetahui,  mengobservasi, mengkaji,  menguji  dan  mengkritisi  apakah  label  halal  MUI  berpengaruh secara  signifikan  terhadap  minat  beli.  Untuk  mengetahui,  apakah  harga berpengaruh  secara  signifikan  terhadap  minat  beli.  Untuk  mengetahui, mengobservasi,  mengkaji,  menguji  dan  mengkritisi  apakah  label  halal  MUI berpengaruh  secara  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian.  Untuk mengetahui,  mengobservasi,  mengkaji,  menguji  dan  mengkritisi  apakah minat  beli  berpengaruh  secara  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian.
Untuk mengetahui, apakah minat beli berpengaruh secara signifikan terhadap
11 Abdul, M., Ismail, H., Hashim, H., & Johari, J. (2009). Consumer decision making process in shopping for halal food in Malaysia. China-USA Business Review .

## Muhammad Fahmul Iltiham, Muhammad Nizar  }{ 315
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 11 Nomor 2 Juni 2020 :::..
keputusan pembelian. Untuk mengetahui, mengobservasi, mengkaji, menguji dan  mengkritisi  apakah  label  halal  MUI  berpengaruh  secara  signifikan terhadap keputusan pembelian melalui minat beli. Untuk mengetahui Apakah harga  berpengarus  secara  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian  melalui minat beli.

## KERANGKA TEORI
1. Label Halal
Label  menurut  kamus  besar  bahasa  Indonesia  (KBBI) berarti sepotong  kertas  (kain,  logam,  kayu,  dan  sebagainya)  yang  ditempelkan pada barang dan menjelaskan tentang nama barang, nama pemilik, tujuan, alamat,  dan  sebagainya.  Label  merupakan  bagian  sebuah  produk  yang membawa berita verbal tentang produk ataupun penjualan. 12 Sebuah label bisa  merupakan  dari  etiket  (tanda  pengenal)  atau  pula  kemasasan  yang dicantumkan  pada  produk.  Label  terbagi  ke  dalam  tiga  klasifikasi, meliputi Describtive  label,  Brand  label,  Grade  label .  Dalam  nomor  69 tahun  1999  tentang  label  dan  iklan  pangan  label  pangan  adalah  setiap keterangan mengenai pangan yang berbentuk gambar, tulisan, kombinasi keduanya, atau bentuk lain yang disertakan pada pangan, dimasukkan ke dalam, ditempelkan pada, atau merupakan bagian kemasan pangan, yang selanjutnya dalam peraturan pemerintah ini disebut label. 13
Sedangkan  Dalam  ketentuan  umum  peraturan  badan  pengawas obat  dan  makanan  nomor  31  tahun  2018  tentang  label  pangan  olahan disebutkan  label  pangan  olahan,  yang  selanjutnya  disebut  label  adalah setiap  keterangan  mengenai  pangan  olahan  yang  berbentuk  gambar, tulisan,  kombinasi  keduanya,  atau  bentuk  lain  yang  disertakan  pada pangan olahan, dimasukan ke dalam, ditempelkan pada, atau merupakan bagian  kemasan  pangan.  Menurut  Fatmasari  Sukesti  &  Mamdukh Budiman,  labelisasi  halal  adalah  pencantuman  tulisan  atau  pernyataan halal  pada  kemasan  produk  untuk  menunjukkan  bahwa  produk  yang dimaksud bersetatus sebagai produk halal. 14 Menurut label makanan halal
12 William, J. S. Prinsip-prinsip Pemasaran. (Jakarta: Erlangga. 2004), 264.
13 Abd Latif, I., Mohamed, Z., Rezai, G., & Kamarulzaman, N. (2013). The impact of food labeling on purchasing behavior among Non-Muslim consumers in Klang Valley. Australian Journal of Basic and Applied Sciences .
14 Fatmasari Sukesti, & Mamdukh Budiman. (2014). the Influence Halal Label and Personal Religiousity on Purchase. International Journal of Business, Economics and Law . 150-153
316 }{  Pengaruh Label Halal Majelis Ulama Indonesia (MUI), Harga, pada
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 11 Nomor 2 Juni 2020 :::..
terdiri dari tiga (3) bagian yaitu: 1) Terdapat logo halal, 2) Terdapat label komposisi, 3) Terdapat label kandungan nutrisi. 15

## 2. Harga
Ferdinand,  harga  merupakan  salah  satu  variabel  penting  dalam pemasaran,  dimana  harga  dapat  mempengaruhi  konsumen  dalam mengambil  keputusan  untuk  membeli  suatu  produk,  karena  berbagai alasan. 16 Alasan  ekonomis  akan  menunjukkan  harga  yang  rendah  atau harga  terlalu  berkompetisi  merupakan  salah  satu  pemicu  penting  untuk meningkatkan  kinerja  pemasaran,  tetapi  alasan  psikologis  dapat menunjukkan  bahwa  harga  justru  merupakan  indikator  kualitas  dan karena  itu  dirancang  sebagai  salah  satu  instrumen  penjualan  sekaligus sebagai instrument kompetisi yang menentukan. 17
Dalam  model  perilaku  konsumen  menurut  Kotler  terdapat  6 keputusan  yang  dilakukan  oleh  konsumen,  yaitu  pilihan  produk,  pilihan merek,  pilihan  dealer,  jumlah  pembelian,  saat  yang  tepat  melakukan pembelian,  dan  metode  pembayaran. 18 Dalam  penelitian  yang  dilakukan didapat  indikator  motivasi  pembelian  yang  digunakan  untuk  mengukur variabel keputusan pembeliannya. 19

## 3. Minat Beli
Purchase Intention atau minat beli menurut H Assel,  merupakan kecenderungan  konsumen  untuk  mengkonsumsi  sesuai  atau  mengambil tindakan  yang  berkaitan  dengan  pembelian,  dan  diukur  dengan  tingkat kemungkinan  konsumen  melakukan  pembelian. 20 Sedangkan  minat adalah  sesuaitu  yang  tertutup  (pribadi)  yang  berhubungan  dengan  sikap, individu  yang  mempunyai  respek  terhadap  obyek  akan  mempunyai kekuatan  untuk  melakukan  serangkaian  tingkah  laku  untuk  mendekati
15 Abd Latif, I., Mohamed, Z., Rezai, G., & Kamarulzaman, N. (2013). The impact of food labeling on purchasing behavior among Non-Muslim consumers in Klang Valley. Australian Journal of Basic and Applied Sciences . 60. 16 Ferdinand,  A.  (2003).  Manajemen  Pemasaran:  Sebuah  Pendekatan  Stratejik. Research Paper Series . 17 Weenas, J. (2013). Kualitas Produk, Harga, Promosi Dan Kualitas Pelayanan Pengaruhnya Terhadap  Keputusan  Pembelian  Spring  Bed  Comforta. Jurnal  Riset  Ekonomi,  Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi . 18 Kotler. (2013). Manajemen Pemasaran Jilid 2. In Penerbit Erlangga . 226
19 Vargas-rechia,  C.  G.,  Reicher,  F.,  Sierakowski,  M.  R.,  Heyraud,  A.,  Driguez,  H., Szymanska-chargot,  M.,  Asadpur,  G.  (2015).  A  profile  of  the  South  African  table  grape market value chain. Bioresource Technology . https://doi.org/10.1016/j.jaap.2016.09.004
20 H,  Assle.  (1992). Consumer  Behavior  &  Marketing  Action .  PWS:  Kent  publishing company.60

## Muhammad Fahmul Iltiham, Muhammad Nizar  }{ 317
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 11 Nomor 2 Juni 2020 :::..
atau  memperoleh  obyek  tersebut.  Pembelian  adalah  keadaan  dimana individu  memutuskan  untuk  melaksanakan  transaksi  yang  berdasarkan pada  evaluasi  dan  pengalaman  sebelumnya.  Schiffman  &  Kanuk, memecah  beberapa  indikator  minat  beli  menjadi  5,  diantaranya:  1) Tertarik  untuk  mencari  informasi  mengenai  obyek  (produk),  2) Mempertimbangkan untuk  membeli, 3) tertarik  untuk  mencoba, 4) Kepo dengan produk, 5) ingin memiliki produk. 21
Pencantuman  label  halal  produk  dilakukan  untuk  memberikan perlindungan  kepada  konsumen  muslim,  dikarenakan  banyaknya permasalahan  labelisasi  halal  pada  produk-produk  yang  mengandung bahan-bahan yang haram untuk dikonsumsi. Contohnya: kasus Ajinomoto yang  mencuat  setelah  ditemukannya  enzim  babi  dalam  proses pembuatannya.  Untuk  mengantisipasi  hal  tersebut  maka  dalam  proses produksi  diperlukannya  ketentuan-ketentuan  syarat  kehalalan  suatu produk secara syara.
Dengan adanya label halal yang tercantum pada kemasan produk, maka  secara  langsung  akan  memberikan  pengaruh  bagi  konsumen khususnya  masyarakat  muslim  untuk  menggunakan  produk  tersebut. munculnya  rasa  aman  dan  nyaman  dalam  mengonsumsi  produk  tersebut akan meningkatkan kepercayaan serta minat belinya.

## 4. Keputusan Pembelian
Menurut Kotler & Keller, keputusan membeli  adalah serangkaian tahapan  yang  dilakukan  oleh  konsumen  sebelum  melakukan  keputusan pembelian  suatu  produk. 22 Sedangkan  Setiadi,  perilaku  membeli mengandung  makna  yakni  kegiatan-kegiatan  individu  secara  langsung terlibat dalam pertukaran uang dengan barang dan jasa serta dalam proses pengambilan keputusan yang menentukan kegiatan tersebut. 23 Sedangkan indikator  keputusan  pembelian  menurut  Murni  &  Soeprihanto,  sebanyak tujuh,  antara  lain:  1)  Keputusan  tentang  jenis  produk,  2)  Keputusan tentang  bentuk  produk,  3)  Keputusan  tentang  merek,  4)  Keputusan tentang  penjualan,  5)  Keputusan  tentang  jumlah  produk,  6)  Keputusan tentang waktu pembelian, 7) Keputusan tentang cara pembayaran. 24
21 Schiffman, & Kanuk. (2000). Consumer Behaviour 7 E . new jersey: Prenhalindo.
22 Kotler,  P.,  &  Keller,  K.  L.  (2016).  MarkKotler,  P.,  &  Keller,  K.  L.  In Global  Edition . https://doi.org/10.1080/08911760903022556
23 Setiadi, N. J. (2010). Perilaku Konsumen . Jakarta: Kencana. 9.
24 Murni,  S.,  &  Soeprihanto,  J.  (2010). Pengantar  Bisnis  (Dasar-dasar  Ekonomi
318 }{  Pengaruh Label Halal Majelis Ulama Indonesia (MUI), Harga, pada
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 11 Nomor 2 Juni 2020 :::..

## METODOLOGI
Berdasarkan  perumusan  masalah  dan  tujuan  penelitian,  maka  jenis penelitian  yang  digunakan  adalah  penelitian  penjelasan  ( explanatory research ). Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei.  Penelitian  ini  nantinya  akan  mengetahui  pengaruh  antara  variabel yang  telah  ditentukan  yaitu  Label  halal  (X1),  Harga  (X2),  Minat  Beli  (Y1) dan  Keputusan  Pembelian  (Y2).  Lokasi  penelitian  ini  dilaksanakan  di Kabupaten  Pasuruan  Jawa  Timur,  khususnya  pada  seluruh  retailer  besar produk makanan olahan UKM Kabupaten Pasuruan yang terindeks Koperasi, UKM, Pusat Oleh-oleh, Toserba. Adapun retailer tersebut antaralain; Bipang Jangkar  Factory,  Orion  Khas  Pasuruan  dan  Matahari  Bakery,  Tape,  Pia, Kerupuk  wedi.  Alasan  memilih  indeks  lokasi  tersebut  dikarenakan Kabupaten  Pasuruan  belum  memiliki  Outlet  khusus  untuk  produk-produk UKM  yang  tersentral,  serta  belum  ada  kebijakan  yang  tertulis,  terkait sertifikasi produk halal.
Populasi  adalah  keseluruhan  wilayah  generalisasi  yang  terdiri  atas obyek atau subyek  yang  mempunyai  kualitas dan karakteristik  tertentu  yang ditetapkan oleh peneliti untuk  dipelajari  dan kemudian ditarik kesimpulan. 25
Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  seluruh  konsumen  produk  toko  oleh- oleh Khas  Pasuruan.  Adapun jenis  sampel  dalam penelitian ini sama halnya dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Rakhmawati,  Nizar,  &  Rahardjo, yakni convinence  sampling. 26 Mengingat  populasi  tersebut  tidak  dapat diketahui jumlahnya, dan sasarannya merupakan pembeli pada 13 toko oleh- oleh khas  Pasuruan maka jumlah sampel  yang ditentukan adalah 100  orang. Sehingga setiap konsumen yang datang memiliki kesempatan sebagai sampel penelitian.
Dalam  penelitian  ini  data  yang  digunakan  adalah  data  primer  yakni data  yang  didapat  dari  sumber  pertama.  Dalam  penelitian  ini  data  primer diperoleh  dari  jawaban  kuesioner  yang  telah  diisi  oleh.  Sumber  data  primer dari  penelitian  ini  adalah  konsumen  retailer  oleh-oleh  khas  Kabupaten Pasuruan. Pengumpulan data menurut Nazir adalah prosedur yang sistematis dan  standar  untuk  memperoleh  data  yang  diperlukan.  Dalam  penelitian  ini
Perusahaan) . Yogyakarta: Liberty.
25 sugiyono. (2014). Metode penelitian. Metode Penelitian . 66
26 Rakhmawati, A., Nizar, M., & Rahardjo, K. (2019). Green Supply Chain Management and SME’s, A Qualitative Study in Indonesian Marketplace. Journal of International Conference Proceedings , 2 (1).

## Muhammad Fahmul Iltiham, Muhammad Nizar  }{ 319
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 11 Nomor 2 Juni 2020 :::..
pengumpulan  data  akan  melalui  kuesioner  dengan  mendatangi  konsumen produk, mahasiswa, PNS, Guru di Kabupaten Pasuruan. 27
Uji validitas dilakukan berkenaan dengan ketepatan alat ukur terhadap konsep  yang  diukur  sehingga  benar-benar  mengukur  apa  yang  sebenarnya diukur.  Uji  validitas  dalam  penelitian  ini  menggunakan Pearson  Product Moment .  Uji  Reliabilitas  dilakukan  untuk  mendaptkan  tingkat  ketepatan (keandalan atau keajegan) alat pengumpul data (instrumen) yang digunakan. Uji  Reliabilitas  instrumen  dilakukan  dengan  rumus  Alpha.  Uji  Reliabilitas dalam penelitian ini menggunakan rumus Alpha.
Analisis  statistik  inferensial  bertujuan  untuk  melakukan  pengujian konsepsi  yang  dinyatakan  dalam  hipotesis  penelitian  Ferdinand . 28 Sesuai dengan hipotesis yang telah dirumuskan, maka analisis data yang digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  Path  Analisis  (Analisis  Jalur).  Analisis  jalur adalah  suatu  teknik  untuk  menganalisis  hubungan  sebab  akibat  yang  terjadi pada  regresi  berganda  jika  variabel  bebasnya  mempengaruhi  variabel tergantung  tidak  hanya  secara  langsung,  tetapi  juga  secara  tidak  langsung. Lebih  lanjut,  analisis  jalur  mempunyai  kedekatan  dengan  regresi  berganda. Dengan  kata  lain,  regresi  berganda  merupakan  bentuk  khusus  dari  analisis jalur.  Penelitian  ini  menggunakan  analisis  jalur  sebagai  teknik  analisis  data dengan  software  SPSS  for  Windows  Version  17.0.  Alasan  penggunaan analisis  jalur  sebagai  alat  analisis  adalah  path  analisis  merupakan  metode analisis  pola  hubungan  antar  variabel  dengan  tujuan  untuk  mengetahui pengaruh  langsung  maupun  tidak  langsung  seperangkat  variabel  bebas terhadap  variabel  terikat,  karena  itu  sesuai  dengan  rumusan  masalah  dan tujuan dalam penelitian ini.

## PEMBAHASAN

## 1. Pengaruh Label Halal Terhadap Minat Beli
Dalam  penelitian  ini  diperoleh  bahwa  terdapat  hubungan  positif signifikan antara variabel label halal terhadap minat beli dengan koefisien korelasi  sebesar  0,193  atau  sebesar  19,3%,  yang  artinya  bahwa  ketika variabel  label  halal  ditingkatkan  sebesar  satu  kali,  maka  variabel  minat beli akan meningkat pula sebesar 19,3%.
27 Nazir, M. (2011). Metode Penelitian . Bogor: Ghalia Indonesia. 71.
28 Ferdinand,  A.  (2003).  Manajemen  Pemasaran:  Sebuah  Pendekatan  Stratejik. Research Paper Series . https://doi.org/10.1007/BF02735719
320 }{  Pengaruh Label Halal Majelis Ulama Indonesia (MUI), Harga, pada
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 11 Nomor 2 Juni 2020 :::..
Label  halal  merupakan  bukti  kehalalan  sebuah  produk berdasyarkan  syariat  islam.  label  halal  tentunya  sangat    di  prioritaskan pada  konsumen/  masyarakat  muslim  terutama  dalam  bidang  makanan sehingga  seringkali  dijadikan  prasyarat  utama  dalam  melakukan pembelian sebuah produk.
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Yuli  yang  dilakukan  survey  pada  perilaku  hidup  sehat  di  Kabupaten Sarolangun, 29 dan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Neli  pada  konsumen tahubaxo’s  di  Unggaran  Dari  hasil  tersebut  dapat  disimpulkan  bahwa konsumen lebih meminati produk yang berlabelkan halal daripada produk yang  tidak  memiliki  label  halal  dikarenakan  di  konsumen  yang mengunjungi  oleh-oleh  khas  Pasuruan  tergolong  mayoritas  muslim, sehingga mereka lebih yakin apabila terdapat label halal, label komposisi dan nutrisi pada suatu produk

## 2. Pengaruh Harga terhadap Minat Beli
Harga  merupakan  suatu  hal  yang  tergolong  sangat  dasar  bagi konsumen  dalam  melakukan  pembelian  sehingga  harga  erat  kaitannya dengan  perilaku  keputusan  pembelian  konsumen.  Hal  tersebut  sejalan dengan  penelitian  ini,  yang  diperoleh  hasil  bahwa  terdapat  hubungan positif  signifikan  antara  variabel  harga  terhadap  minat  beli  dengan koefisien korelasi sebesar 0,747 atau sebesar 74,7%, yang artinya bahwa ketika  variabel  harga  ditingkatkan  sebesar  satu  kali  (dalam  artian terjangkau,  kualitas  dan  manfaat  sangat  baik),  maka  variabel  minat  beli akan meningkat pula sebesar 74,7%.
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Ruri & Hendra yang dilakukan survey pada konsumen sayuran organik di pasar  Sambas  Medan.  Dari  hasil  tersebut  terjawab  bahwa  berdasarkan paradigma  masyarakat  luas,  harga  memang  menjadi  prioritas  utama konsumen dalam memlihi dan meminati suatu produk.

## 3. Pengaruh Label Halal terhadap Keputusan Pembelian
Dalam  penelitian  ini  diperoleh  bahwa  terdapat  hubungan  positif tidak signifikan antara variabel label halal terhadap keputusan pembelian dengan koefisien korelasi sebesar 0,015 atau sebesar 0,15%, yang artinya
29 Nurmalia,  K.  (2018).  PERILAKU  HIDUP  SEHAT  ANAK  DITINJAU  DARI  SEGI MAKANAN.

## Muhammad Fahmul Iltiham, Muhammad Nizar  }{ 321
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 11 Nomor 2 Juni 2020 :::..
bahwa  ketika  variabel  label  halal  ditingkatkan  sebesar  satu  kali,  maka variabel keputusan pembelian tidak memiliki dampak yang signifikan.
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Kamilah. kami, hal ini dikarenakan masyarakat Kabupaten Pasuruan yang menjadi  konsumen  oleh-oleh  khas  Pasuruan  dalam  memutuskan pembelian secara umum tidak didasari oleh label halal pada produk. Hal ini  dikarenakan  mayoritas  pemilik  UKM  dan  msayarakat  Pasuruan mayoritas  beragama  muslim  sehingga  mereka  yakin  bahwa  apa  yang diperjual  belikan  juga  merupakan  produk  yang  sesuai  syariat  islam, pertimbangan  keputusan  pembelian  konsumen  oleh-oleh  khas  Pasuruan dalam penelitian ini adalah Harga dan jenis produk yang banyak diminati saja.
Kurang  sadarnya  konsumen  dan  produsen  akan  produk  berlabel halal  ini  juga  didukung  oleh  sekretaris  BAKESBANG  Pasuruan  (Taufik Ahmad  M.Si),  pada  hari  rabu  03  September  2019  “di  Kabupaten Pasuruan  masih  sangat  kurang  mengenai  sosialisasi  pentingnya  produk halal pada UKM dan masyarakat, oleh sebab itu periode tahun 2019-2020 akan lebih di galakkan lagi untuk penerapannya”.
4. Pengaruh Harga terhadap Keputusan Pembelian
Dalam  penelitian  ini  diperoleh  bahwa  terdapat  hubungan  positif signifikan  antara  variabel  harga  terhadap  keputusan  pembelian  dengan koefisien korelasi sebesar 0,109 atau sebesar 10,9%, yang artinya bahwa ketika  variabel  harga  ditingkatkan  sebesar  satu  kali,  maka  variabel keputusan pembelian akan meningkat pula sebesar 10,9%.
Hasil penelitan mengenai  hubungan positif  antara variabel  Harga dengan keputusan pembelian telah dilakukan oleh Elisa Desy Rinda Putri, pengruh kualitas produk dan harga terhadap keputusan pembelian melalui minat  beli,  studi  pada  konsumen  wardah  di  Yogyakarta.  Berdasarkan hasil penelitian tersebut, dapat diperoleh kesimpulan bahwa pertimbangan konsumen  oleh-oleh  khas  Kabupaten  Pasuruan  untuk  memutuskan membeli  adalah  harga,  setlah  memutuskan  produk  apa  yang  diminati, karena  dalam  penelitian  ini  koeisien  terbesar  dalm  memutuskan pembelian adalah minat beli, sehingga konsumen terlebih dahulu memilih produk  yang  diminati,  baru  memikirkan  harganya  untuk  melakukan keputisan pembelian.
322 }{  Pengaruh Label Halal Majelis Ulama Indonesia (MUI), Harga, pada
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 11 Nomor 2 Juni 2020 :::..

## 5. Pengaruh Minat Beli  terhadap Keputusan Pembelian
Dalam  penelitian  ini  diperoleh  bahwa  terdapat  hubungan  positif signifikan antara variabel minat beli terhadap keputusan dengan koefisien korelasi  sebesar  0,873  atau  sebesar  87,3%,  yang  artinya  bahwa  ketika variabel  minat  beli  ditingkatkan  sebesar  satu  kali,  maka  variabel keputusan pembelian akan meningkat pula sebesar 87,3%.
Hasil  penelitan  mengenai  hubungan  positif  antara  variabel  minat beli  terhadap  keputusan  pembelian  sejalan  dengan  penelitian  yang  telah dilakukan oleh  Maghfiroh, Arifin dan Sunarti tekait miant  beli kosmetik di  Malang  dan  minat  beliair  mineral  Jakarta  Barat.  Dari  seluruh  hasil penelitian  tersebut  dapat  di  simpulkan  bahwa  minat  pembelian  terhadap suatu produk terutama pada konsumen oleh-oleh makanan Khas Pasuruan didominasi  oleh  merupakan  faktor  utama  dalam  mendorong  konsumen untuk melakukan keputusan pembelian.
6. Pengaruh  Label  Halal    terhadap  Keputusan  Pembelian  Melalui

## Minat Beli
Dalam  penelitian  ini  diperoleh  bahwa  terdapat  hubungan  positif signifikan  antara  variabel  label  halal  terhadap  keputusan  pembelian melalui  minat  beli  dengan  koefisien  korelasi  sebesar  0,171  atau  sebesar 17,1%,  yang  artinya  bahwa  ketika  variabel  label  halal  dan  minat  beli ditingkatkan  sebesar  satu  kali,  maka  variabel  keputusan  pembelian  akan meningkat pula sebesar 87,3%.
7. Pengaruh Harga  terhadap Keputusan Pembelian Melalui Minat Beli
Dalam  penelitian  ini  diperoleh  bahwa  terdapat  hubungan  positif signifikan  antara  variabel  harga  terhadap  keputusan  pembelian  melalui minat  beli  dengan  koefisien  korelasi  sebesar  0,652  atau  sebesar  65,2%, yang  artinya  bahwa  ketika  variabel  harga  dan  minat  beli  ditingkatkan sebesar  satu  kali,  maka  variabel  keputusan  pembelian  akan  meningkat pula  sebesar  65,2%.  Hasil  penelitan  mengenai  hubungan  positif  antara variabel harga dan  keputusan pembelin melalui minat beli ini di dukung oleh penelitian Ria pada konsumen air mineral di Jakarta Barat.

## KESIMPULAN
Berdasarkan pembahasan yang telah diuraikan sebelumnya, maka dari penelitian ini dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut:
a. Label halal memiliki pengaruh yang positif signifikan terhadap minat beli pada  konsumen  di  12  toko  oleh-oleh  makanan  khas  Pasuruan.  Semakin

## Muhammad Fahmul Iltiham, Muhammad Nizar  }{ 323
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 11 Nomor 2 Juni 2020 :::..
tinggi label halal produk pada suatu toko, maka akan semakin tinggi pula minat  konsumen  terhadap  produk-produk  di  toko  tersebut.  Apabila  label halal  rendah  maka  semakin  rendah  pula  minat  beli  konsumen  pada produk di toko tersebut
b. Harga memiliki pengaruh yang positif signifikan terhadap minat beli pada konsumen  di  12  toko  oleh-oleh  makanan  khas  Pasuruan.  Semakin  baik harga  suatu  produk  akan  semakin  tinggi  pula  minat  beli.  Apabila  aspek harga  semakin  buruk  (mahal,  tidak  sesuai  dengan  manfaat  dan  kualitas) maka semakin rendah pula minat beli pada produk.
c. Label  halal    memiliki  pengaruh  yang  positif  tidak  signifikan  terhadap keputusan pembelian pada konsumen di 12 toko oleh-oleh makanan khas Pasuruan.  Semakin  tinggi  produk  yang  memiliki  label  halal  maka  tidak berdampak  pada  keputusan  konsumen  untuk  membeli  produk  tersebut, hal itu dikarenakan gaya hidup, pemahaman, dan faktor lain yang menjadi pertimbangan konsumen dalam memutuskan untuk membeli produk.
d. Harga  memiliki  pengaruh  yang  positif  signifikan  terhadap  keputusan pembelian pada konsumen di 12 toko oleh-oleh makanan khas Pasuruan. Semakin  baik  suatu  harga  produk  maka  akan  semakin  tinggi  pula keputusan pembelian konsumen terhadap produk tersebut. Apabila aspek harga  semakin  buruk  (mahal,  tidak  sesuai  dengan  manfaat  dan  kualitas) maka  semakin  rendah  pula  keputusan  pembelian  konsumen  terhadap produk tersebut.
e. Minat beli memiliki pengaruh yang positif signifikan terhadap keputusan pembelian  pada  pada  konsumen  di  12  toko  oleh-oleh  makanan  khas Pasuruan.  Semakin  tinggi  minat  beli  atas  suatu  produk,  maka  akan semakin  tinggi  pula  keputusan  pembelian.  Apabila  minat  beli  konsumen rendah maka semakin rendah pula keputusan pembelian atas produk oleh- oleh khas Pasuruan.
f. Label halal memiliki pengaruh yang positif signifikan terhadap keputusan pembelian  melalui  minat  beli,  hal  tersebut  berarti  variabel  minat  beli berhasil  memediasi  sempurna  hubungan  label  halal  terhadap  keputusan pembelian.
g. Harga  memiliki  pengaruh  positif  signifikan  terhadap  keputusan pembelian  melalui  minat  beli,  hal  tersebut  berarti  variabel  minat  beli berhasil  memediasi  sempurna  hubungan  harga  terhadap  keputusan pembelian.
324 }{  Pengaruh Label Halal Majelis Ulama Indonesia (MUI), Harga, pada
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 11 Nomor 2 Juni 2020 :::..

## DAFTAR PUSTAKA
Abd  Latif,  I.,  Mohamed,  Z.,  Rezai,  G.,  &  Kamarulzaman,  N.  (2013).  The impact  of  food  labeling  on  purchasing  behavior  among  Non-Muslim consumers  in  Klang  Valley. Australian  Journal  of  Basic  and  Applied Sciences .
Abdul,  M.,  Ismail,  H.,  Hashim,  H.,  &  Johari,  J.  (2009).  Consumer  decision making  process  in  shopping  for  halal  food  in  Malaysia. China-USA
Business Review .
Al-Asyhar, T. (2003). Bahaya Makanan Haram bagi Kesehatan Jasmani dan Kesucian Rohani . Jakarta: PT Al-Mawardi Prima. Al-Ghazali,  I.  (2002). Benang  Tipis  Antara  Halal  dan  Haram .  Pasuruan: Putra Pelajar.
Fatmasari Sukesti, & Mamdukh Budiman. (2014). the Influence Halal Label and  Personal  Religiousity  on  Purchase. International  Journal  of Business, Economics and Law .
Ferdinand,  A.  (2003).  Manajemen  Pemasaran:  Sebuah  Pendekatan  Stratejik. Research Paper Series . https://doi.org/10.1007/BF02735719 Girindra,  A.  (1998). LP  POM  MUI  Sejarah  Sertifikasi  Halal .  Jakarta:  LP
POM.
H,  A.  (1992). Consumer  Behavior  &  Marketing  Action .  PWS:  Kent publishing company.
Hamid, A. (2012). Buku Pintar Halal Haram Sehari-hari . Yogyakarta: Diva Press.
Hastuti, E. R. (2017). Analisis Penetapan Kewajaran Harga Pada Pembiayaan Rahn  di  Bank  Mandiri  Syariah. Jurnal  Justisia  Ekonomika:  Magister Hukum Ekonomi Syariah . https://doi.org/10.30651/justeko.v1i01.1126
Kotler. (2013). Manajemen Pemasaran Jilid 2. In Penerbit Erlangga .
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). MarkKotler, P., & Keller, K. L. In Global Edition . https://doi.org/10.1080/08911760903022556 Murni, S., & Soeprihanto, J. (2010). Pengantar Bisnis (Dasar-dasar Ekonomi Perusahaan) . Yogyakarta: Liberty. Nazir, M. (2011). Metode Penelitian . Bogor: Ghalia Indonesia.
Nizar,  M.  (2016).  Proses  Entrepreneurship,  Kolaborasi  Inovasi,  Penciptaan Kekayaan di dalam Organisasi Bisnis. Jurnal Istiqro , 2 (2), 91–103.
Rafita,  H.  Z.  (2015).  Pengaruh  Label  Halal  Terhadap  Keputusan  Pembelian Produk Kosmetik (Studi Pada Mahasiswi Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam  Angkatan  2013-  2016  UIN  Raden  Intan  Lampung). https://doi.org/10.1017/ CBO9781107415324.004 Rakhmawati,  A.,  Kusumawati,  A.,  Rahardjo,  K.,  &  Muhammad,  N.  (2020). The  role  of  government  regulation  on  sustainable  business  and  its influences  on  performance  of  medium-sized  enterprises. Journal  of
Sustainability Science and Management .

## Muhammad Fahmul Iltiham, Muhammad Nizar  }{ 325
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 11 Nomor 2 Juni 2020 :::..
Rakhmawati,  A.,  Nizar,  M.,  &  Rahardjo,  K.  (2019).  Green  Supply  Chain Management  and  SME’s,  A  Qualitative  Study  in  Indonesian Marketplace. Journal of International Conference Proceedings , 2 (1). Schiffman,  &  Kanuk.  (2000). Consumer  Behaviour  7  E .  new  jersey: Prenhalindo.
Setiadi, N. J. (2010). Perilaku Konsumen . Jakarta: Kencana. Sugiyono, P. D. metode penelitian kuantitatif, kualitatif,dan R&D. , Alfabeta, cv. (2016).
Syahputra, A., & Hamoraon, H. (2014). Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Keputusan  Masyarakat  Kecamatan  Perbaungan  Dalam  Pembelian Produk Makanan Dalam Kemasan. Jurnal Ekonomi Dan Keuangan .
Vargas-rechia, C. G., Reicher, F., Sierakowski, M. R., Heyraud, A., Driguez, H.,  Szymanska-chargot,  M.,  …  Asadpur,  G.  (2015).  A  profile  of  the South African table grape market value chain. Bioresource Technology .
https://doi.org/10.1016/j.jaap.2016.09.004
Weenas, J. (2013). Kualitas Produk, Harga, Promosi Dan Kualitas Pelayanan Pengaruhnya  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Spring  Bed  Comforta. Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi .
William, J. S. (2004). Prinsip-prinsip Pemasaran (Erlangga, Ed.). Jakarta. Wilson,  J.  A.  J.  (2014).  The  halal  phenomenon:  An  extension  or  a  new paradigm? Social Business . https://doi.org/10.1362/2044408
14x14103454934294
Zulaekah,  S.,  &  Kusumawati,  Y.  (2016).  Halal  dan  Haram  dalam  Islam.
Suhuf .
326 }{  Pengaruh Label Halal Majelis Ulama Indonesia (MUI), Harga, pada
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 11 Nomor 2 Juni 2020 :::..