Pengaruh Penggunaan Enzim Keratinase dari Bakteri exiguobacterium sp. Dg1 Pada Proses Buang Rambut Ramah Lingkungan Terhadap Kualitas Limbah Cair
(Effect Of The Keratinase Enzyme from Exiguobacterium Sp. DG1 Bacteria Used In Environmentally Friendly Dehairing Process To Liquid Waste Quality)
Jajang Gumilar 1 , Suharjono Triatmojo 2 , Lies Mira Yusiati 2 , Ambar Pertiwiningrum 2
1) Mahasiswa Program Pascasarjana Universitas Gadjah Mada
2) Universitas Gadjah Mada Email: jgumilar@gmail.com

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  perbedaan  kualitas  limbah  cair  yang dihasilkan dari proses buang rambut enzimatis menggunakan enzim keratinase yang berasal dari bakteri Exiguobacterium sp.  DG1  dibandingkan  dengan  kualitas  limbah  cair  yang  dihasilkan dari  proses  buang  rambut  konvensional  sebagai  kontrol  perlakuan.  Kualitas  limbah  cair didasarkan  pada total  solid,  total  volatile  solid,  suspended  solid, dan volatile  suspended  solid . Penelitian ini dilakukan secara eksperimental dengan rancangan acak lengkap menggunakan 20 lembar kulit Domba Garut. Perlakuan terdiri atas penggunaan enzim keratinase sebanyak 0,5%, 1%,  1,5%,  2%,  dan  kontrol  perlakuan  menggunakan  Na 2 S  sebanyak  2,5%.  Masing-masing perlakuan diulang sebanyak empat kali ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan penggunaan  enzim  keratinase  menghasilkan  kandungan total  solid,  total  volatile  solid, suspended  solid, dan volatile  suspended  solid berbeda  nyata  (P<0,05)  dibandingkan  dengan kontrol  perlakuan  buang  rambut  konvensional.  Proses  buang  rambut  enzimatis  menggunakan enzim  keratinase  dari  bakteri Exiguobacterium sp.  DG1  mampu  menurunkan  kandungan total solid sebesar  60,29  -  68,68%, total  volatile  solid sebesar  60  –  68%, suspended  solid sebesar 57,22  –  61,76%,  dan volatile  suspended  solid sebesar  55,86  -  61,63%  dibandingkan  dengan proses buang rambut konvensional.
Kata kunci: enzim keratinase, exiguobacterium sp. DG1, buang rambut, limbah cair

## Abstract
This study aims was to determine differences in the liquid waste quality generated from the  dehairing    enzymatic  process  using  keratinase  enzyme  derived  from  Exiguobacterium  sp. DG1  bacteria  compared  to  the  effluent  quality  that  was  produced  by  conventional  dehairing process  as  a  treatment  control.  Effluent  quality  based  on  the  total  solid,  total  volatile  solid, suspended  solids  and  volatile  suspended  solids. This study  was  conducted  experimentally  with completely  randomized  design  uses  20  sheets  of  Garut  Sheep  skin.  The  treatment  consisted  of the  enzyme  keratinase using as much as 0.5%, 1%, 1.5%, 2%, and the treatment control using Na 2 S  of  2.5%.  Each  treatment  was  repeated  four  times.  The  results  showed  that  the  using  of enzyme  keratinase  treatment  generate  total  solid,  total  volatile  solid,  suspended  solids  and volatile suspended solids, that had significant difference (P <0.05) than the waste generated by conventional  dehairing  treatment.  Enzymatic  dehairing  process  using  keratinase  enzyme  from bacteria  Exiguobacterium  sp.  DG1  able  to  decreased  the  total solid of  60.29  to  68.68%,  total volatile solid at 60-68%, suspended solids of 57.22 to 61.76%, and volatile suspended solids of 55.86 to 61.63% compared with the waste that produced from conventional dehairing process. Key words: keratinase enzyme, exiguobacterium sp. DG1, dehairing, liquid waste

## Pendahuluan
Industri  kulit  serta  produk  dari  kulit merupakan  salah  satu  industri  andalan nasional.  Bahan  baku  industri  ini  berbasis kepada  sumber  daya  alam  dalam  negeri, sehingga  memberikan  nilai  tambah  yang cukup  tinggi.  Domba  Garut  merupakan  salah satu  sumber  daya    kulit  dan  produk  kulit  dari Indonesia  diminati  oleh  pasar  luar  negeri. Produk  yang  disukai  oleh  konsumen  luar negeri  diantaranya  adalah  produk  sarung tangan,  alas  kaki,  pakaian  jadi,  jaket,  dan garmen  kulit  lainnya.  Produk  sarung  tangan khususnya sarung tangan golf buatan Indonesia sudah dikenal konsumen
internasional  terutama  konsumen  di  Amerika, Eropa,  dan  Jepang.  Indonesia  menguasai 36,3%  pangsa  pasar  dunia  untuk  sarung tangan  kulit,  15%  untuk  sepatu  olahraga,  1  – 2% sepatu non olahraga, 4,3% produk pakaian jadi,  jaket  dan  garmen  kulit,    serta  5%  untuk produk  tas,  dompet,  ikat  pinggang  dan  lain- lain  (Untari et  al .,  2009).  Kulit  domba    yang memilki  kulaitas  terbaik  di  dunia  berasal  dari domba-domba  berambut  yang  ada  di  daerah tropis  (Tancous et  al .,  1981),  Domba  Garut merupakan  salah  satu  domba  yang  memiliki rambut  tebal  dan  menghasilkan  kulit  dengan kualitas baik.
Saat  ini  industri  penyamakan  kulit menghasilkan  produk  dengan  nilai  tambah besar, tetapi limbah  yang  dihasilkannya  dapat mencemari  lingkungan.  Penyamakan  kulit mendegradasi  protein  dan  lemak  kulit  dengan menggunakan  berbagai jenis bahan  kimia, hal ini  menyebabkan  proses  pengolahan  kulit menghasilkan  berbagai  jenis  limbah.  Bahan- bahan  kimia  yang  digunakan  hanya  sekitar 70%  dapat    berikatan  dengan  substansi  kulit, selebihnya  akan  dijumpai  di  dalam  limbah, baik  pada  limbah  padat  maupun  limbah  cair (Triatmojo, 2009).
Saravanabhavan et al.,
(2007)
mengemukakan  bahwa  limbah  penyamakan kulit  sebagian  besar  (70  –  80%)  dihasilkan oleh  proses  pra-penyamakan.  Proses  buang rambut konvensional menggunakan kapur dan sulfida,  berkontribusi  sekitar  80%  dari  total limbah  pra  penyamakan,  menghasilkan  gas beracun  yaitu  hidrogen  sulfida  serta  limbah padat berupa bubur rambut dan kapur (Jaouadi et al ., 2009).
Berbagai  penelitian  dilakukan  untuk mengganti  kedua  zat  kimia  tersebut,  tetapi tidak  mungkin  mengganti  kedua  zat  kimia tersebut  secara  keseluruhan  (Thanikaivelan et al ., 2007). Enzim  keratinase  merupakan salah satu  alternatif  yang  dapat  digunakan  untuk mengatasi  masalah  limbah  yang  disebabkan oleh  penggunaan  natrium  sulfida.  Enzim  ini memiliki  sifat  yang  sangat  efektif  untuk melisiskan rambut sehingga dapat mengurangi kandungan sulfida pada limbah serta memungkinkan didapat rambut dengan kualitas  yang  masih  baik    (Giongo et  al ., 2007).
Penggunaan  enzim  keratinase  pada proses  buang  rambut  ( hair  saving  dehairing ) memiliki  keuntungan  karena  memungkinkan memisahkan rambut dan menghindari material semi  gelatin  bubur  rambut,  sehingga  zat organik  pada  limbahnya  menjadi  sedikit, sedangkan proses  buang  rambut  konvensional menggunakan sulfida ( hair destroying ) menyebabkan rambut menjadi hancur sehingga  meningkatkan  zat  organik  pada limbahnya.  Buang  rambut  secara  enzimatis menghasilkan  rambut  yang  relatif  utuh sehingga  limbah  cairnya  memiliki  kandungan padatan  yang  rendah  (Triatmojo  dan  Abidin, 2014).  Penelitian  ini  mempelajari  pengaruh penggunaan  enzim  keratinase  dari  bakteri Exiguobacterium sp .  DG1  pada  proses  buang rambut  kulit  Domba  Garut  terhadap  cemaran pada limbah  cair  dibandingkan  dengan  proses buang  rambut  konvensional  secara  kimiawi menggunakan Na 2 S.

## Materi dan Metode
Bahan yang digunakan pada
penelitian  ini  yaitu:  enzim  kasar  keratinase dari  bakteri Exiguobacterium sp.  DG1,  kulit Domba  Garut    jantan,  Ca(OH) 2 ,  Na 2 S,  air, asam  formiat.  Peralatan  penelitian  yang digunakan  meliputi: trial drum penyamakan kulit,  timbangan,  kertas  pH,  termometer, peralatan  penyamakan  kulit,  pisau,  gunting, kertas  saring,  pH  meter,  oven,  tanur, desikator,  alat-alat  gelas  seperti  erlenmeyer, corong, beaker glass , dan lain-lain.
Penelitian  ini  dilaksanakan  dengan cara  sebagai  berikut:  kulit  Domba  Garut sebanyak  20  lembar  diacak  untuk  dibagi menjadi  lima  kelompok,  masing-masing empat  lembar.  Satu  kelompok  diberikan
perlakuan  proses  buang  rambut  konvensional dengan menggunakan kapur Ca(OH) 2 sebanyak  6%  dan  Na 2 S  sebanyak  2,5%  (b/b) sebagai kontrol perlakuan.
Keempat kelompok  lainnya  diberikan  perlakuan  buang rambut  enzimatis  menggunakan  enzim  kasar keratinase  dari  bakteri Exiguobacterium sp. DG1 sebanyak 0,5%, 1%, 1,5%, dan 2% (v/b). Masing-masing  perlakuan  buang  rambut enzimatis  diberikan  Ca(OH) 2 sebanyak  6%
dan Na 2 S sebanyak 0,25% (b/b)
(Thanikaivelan et  al. ,  2005).  Persentase dihitung berdasarkan berat kulit mentah. Penentuan  cemaran  pada  limbah  cair
mengacu  kepada  metode  yang  dikemukakan oleh Tchobanoglous dan Burton (1992). Total solid (TS) dianalisis dengan cara mengevaporasi limbah pada oven. Pelaksanaannya adalah sebagai berikut: cawan goch disiapkan  dan  dipanaskan  pada  suhu 600 o C  menggunakan muffle  furnance selama 60  menit.  Cawan goch didinginkan  dan disimpan  dalam  desikator  sampai  digunakan. Sampel  diambil  dan  diletakkan  pada  suhu kamar.  Cawan goch kosong  ditimbang  (TS B ), kemudian dimasukkan sampel sebanyak 20 ml pada  cawan goch .  Cawan goch berisi  sampel tersebut  disimpan  pada  oven  dengan  suhu 105 o C  selama  24  jam.  Cawan goch berisi sampel  dikeluarkan  dari  oven,  didinginkan, kemudian  ditimbang  (TS A ).  Total  solid dihitung dengan menggunakan rumus: Total Solid (mg/l) = (TS A -TS B ) X 1000 / sampel (ml) Volatile  Total  Solids diukur  dengan cara  :  sampel  dimasukkan  dalam  cawan goch dan  ditimbang  sebagai  berat  VTS A .  Sampel dimasukkan  ke  dalam muffle  furnace pada suhu  550°C  atau  600°C  selama  20  sampai  30 menit  kemudian  dikeluarkan  dari muffle furnace ,  dinginkan  dan  ditimbang  sebagai berat  akhir  (VTS B ). Volatile  total  solids dihitung menggunakan rumus : VTS (mg/l) = (VTS A – VTS B ) X 1000 / sample (ml) Keterangan: VTS A = Berat sampel + cawan gosh dan filter sebelum ignition (mg) VTS B = Berat sampel + cawan gosh dan filter setelah ignition (mg)
S uspended  solid (SS)  diukur  dengan menggunakan langkah sebagai berikut: diambil  sampel  limbah  sebanyak  50  ml,
disiapkan  dan  ditempatkan filter atau  kertas saring  tepat  di  atas  corong,  kemudian  sampel disaring  dan  ditimbang  sebagai  berat  awal (SS B ). Padatan  yang tersaring atau tertahan  di filter dioven  pada  suhu  105°C  sampai  kering atau  menguap. Sampel  dikeluarkan dari  oven, dinginkan  dan  ditimbang  sebagai  berat  akhir (SS A ). Suspended
solids
dihitung menggunakan rumus sebagai berikut:
SS (mg/l) = (TSS A – TSS B ) X 1000 / sampel (ml) Keterangan :
SS A = Berat sampel akhir + kertas filter cawan gosh (mg) SS B = Berat cawan gosh + kertas filter (mg) Volatile  Suspended  Solids diukur dengan  cara:  sampel  dimasukkan  dalam cawan goch dan  ditimbang  sebagai  berat VSS A .  Sampel  dimasukkan  ke  dalam muffle furnace pada  suhu  550°C  atau  600°C  selama 20  sampai  30  menit  kemudian  dikeluarkan dari muffle  furnace ,  dinginkan  dan  ditimbang sebagai berat akhir (VSS B ). Volatile suspended  solids dihitung  menggunakan rumus : VSS (mg/l) = (VSS A – VSS B ) X 1000 / sample (ml) Keterangan : VSS A = Berat sampel + cawan gosh dan filter sebelum ignition (mg) VSS B = Berat sampel + cawan gosh dan filter setelah ignition (mg)
Penelitian ini dilakukan secara eksperimental  menggunakan  rancangan  acak lengkap  (RAL)  dengan  lima  perlakuan  yang terdiri atas perlakuan buang rambut konvensional  sebagai  kontrol  (P 0 )  dan penggunaan  enzim  keratinase  dari  bekteri Exiguobacterium sp.  DG1  sebanyak  0,5% (P 1 ),  1%  (P 2 ),  1,5%  (P 3 ),  dan  2%  (P 4 ). Pengaruh perlakuan terhadap parameter penelitian  diuji  menggunakan  analisis  ragam dan  untuk  mengetahui  perbedaan  antara perlakuan  dengan  kontrol    dilakukan  Uji Dunnett’s Test (Gaspersz, 2006).

## Hasil dan Pembahasan
Pengaruh  Penggunaan  Enzim  Keratinase dari  Bakteri  Exiguobacterium  sp.  DG1 terhadap Total Solid
Total  Solid (TS)  merupakan  total partikel-partikel  padat  yang  ada  pada  limbah
- 50.00 100.00 150.00 200.00 250.00 300.00 350.00 400.00 0,5% 1% 1,5% 2% K To ta l S o lid (m g/ L)
Perlakuan Penggunaan Tingkat Enzim Keratinase
cair,  baik  yang  mengendap  maupun  yang tersuspensi.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  perlakuan  buang  rambut  enzimatis menggunakan  enzim  keratinase  sebanyak 0,5%,  1%,  1,5%,  dan  2%  masing-masing menghasilkan  TS  sebanyak  100,03,  109,44, 127,55, dan 126,82 mg/l, sedangkan perlakuan buang rambut kimiawi menggunakan Na 2 S sebanyak 2,5% menghasilkan  TS  sebesar  319,34  mg/l. Berdasarkan hasil
analisis statistik menunjukkan  bahwa  semua  perlakuan  buang rambut  enzimatis  menghasilkan  TS  berbeda nyata  P<0,05)  lebih  rendah    dibandingkan dengan TS kontrol (Gambar 1).
Thanikaivelan et al . (2005)
mengemukakan bahwa TS untuk proses buang rambut pada  umumnya  adalah 90 – 200 mg/l, oleh karena itu proses buang rambut enzimatis pada penelitian ini telah sesuai dengan standar tersebut,  sedangkan  kontrol  perlakuan  berupa proses buang rambut secara kimiawi menghasilkan  TS  yang  lebih  besar  dari standar  tersebut.  Hasil  penelitian  ini  juga menunjukkan  telah  terjadi  penurunan  TS antara 60,29% - 68,68%. Hasil ini  lebih besar dibandingkan dengan hasil penelitian
Thanikaivelan et  al., (2004)  yang  dapat menurunkan  TS  sebanyak  31%,  tetapi  lebih kecil dibandingkan dengan penelitian Saranabhavan et  al .,  2007,  yang  dapat menurunkan  TS  sebanyak  85%.  Tingginya nilai  TS  pada  limbah  cair  pada  kontrol perlakuan  berupa  buang  rambut  secara  kimia menggunakan  Na 2 S  terjadi  karena  rambut
menjadi  hancur  seperti  bubur,  kemudian hancuran  rambut  tersebut  bercampur  dengan air  sehingga  limbah  cairnya  menjadi  pekat, sedangkan  pada  buang  rambut  enzimatis rambutnya masih utuh sehingga tidak bercampur  dengan  air.  Hal  ini  sejalan  dengan pendapat  Sundararajan et  al .,  (2011)  yang menyatakan  bahwa  buang  rambut  enzimatis dapat  mencabut  rambut  secara  keseluruhan dengan  epidermis  dan  akar  rambutnya sehingga  beban  limbah  ( polution  load )  pada limbah cairnya berkurang.
Pengaruh  Penggunaan  Enzim  Keratinase dari  Bakteri  Exiguobacterium  sp.  DG1 terhadap Total Volatil Solid
Total  volatile  solid (TVS)  merupakan seluruh  partikel-partikel  padat  pada  limbah cair  yang  menguap  apabila  dipanaskan  pada suhu  550°C  selama  dua  jam.  Peningkatan penggunaan  enzim  keratinase  dari  bakteri Exiguobacterium sp.  DG1  sebanyak  0,5%, 1%,  1,5%, dan 2% pada proses buang rambut menghasilkan  kecenderungan  peningkatan nilai  TVS  yaitu  sebanyak  93,77,  102,81, 120,20, dan 118,73 mg/l, sedangkan kandungan  TVS  kontrol  perlakuan  adalah 297,38 mg/ml. Analisis statistika menunjukkan bahwa semua perlakuan penggunaan  enzim  keratinase  menghasilkan limbah  dengan  kandungan  TVS  yang berbeda nyata  (P<0,05)  lebih  rendah  dibandingkan dengan  kontrol  perlakuan  buang  rambut kimiawi  menggunakan  2,5%  natrium  sulfida (Gambar 2).
Gambar 1. Pengaruh perlakuan terhadap kandungan total solid limbah cair proses buang rambut kulit Domba Garut.
Keterangan: huruf kecil diatas angka menunjukkan signifikansi dibandingkan dengan kontrol perlakuan
(P<0,05) 100,03 S 109,44 S 127,55 S 126,82 S 319,34
Gambar  2.  Pengaruh  perlakuan  terhadap  kandungan  total  volatile  solid  limbah  cair    proses buang rambut kulit Domba Garut.
Keterangan:  huruf  kecil  diatas  angka  menunjukkan  signifikansi  dibandingkan  dengan  kontrol perlakuan (P<0,05)
Berdasarkan hasil penelitin ini, penggunanan
enzim keratinase dari
Exiguobacterium sp.  DG1  dapat  menurunkan kandungan TVS pada limbah cair sebesar 60 – 68%,  dibandingkan  dengan  buang  rambut secara  konvensional  menggunakan  Na 2 S. Kandungan  TVS  menggambarkan  kandungan zat  organik  pada  partikel-partikel  padat  di dalam    limbah  cair.  Rendahnya  nilai  TVS pada  proses  buang  rambut  secara  enzimatis dapat  menunjukkan  bahwa  kandungan  zat-zat organik  yang  ada  pada  limbah  tersebut  lebih sedikit  dibandingkan  dengan  proses  buang rambut  konvensional  secara  kimiawi.  Hal  ini sejalan  dengan  pendapat  Gupta  dan  Ramnani (2006)  bahwa  penggunaan  enzim  keratinase pada  proses  buang  rambut  ( hair  saving dehairing ) memiliki keuntungan karena memungkinkan  dapat  memisahkan  rambut dan  menghindari  terbentuknya  bubur  rambut, sehingga zat organik pada limbahnya menjadi lebih sedikit.
Pengaruh  Penggunaan  Enzim  Keratinase dari  Bakteri  Exiguobacterium  sp.  DG1 terhadap Suspended Solid
Suspended  Solid (SS) merupakan jumlah  padatan  yang  tersuspensi  pada  limbah cair. Berdasarka hasil penelitian pada Gambar 3,  menunjukkan  bahwa  perlakuan  enzimatis mengggunakan  enzim  keratinase  yang berasal dari  bakteri Exiguobacterium sp.  DG1
sebanyak  0,5%  menghasilkan  SS  sebesar 62,15  mg/l,  sedangkan  penggunaan  enzim keratinase  sebanyak  1%,  1,5%,  dan  2% masing-masing  menghasilkan  SS  sebanyak 68,77,  70,11,  dan  69,52  mg/l,  dan  buang rambut  kimiawi  sebagai  kontrol  perlakuan menghasilkan SS sebanyak 162,51 mg/l. Hasil uji  statistika  menunjukkan  bahwa  semua perlakuan  penggunaan  enzim keratinase menghasilkan  limbah  dengan  kandungan  SS yang  berbeda  nyata  (P<0,05)  lebih  rendah dibandingkan dengan kontrol perlakuan.
Lebih  kecilnya  kandungan  SS  pada limbah  cair  buang  rambut  secara  enzimatis menggunakan  enzim  yang berasal dari bakteri Exiguobacterium sp.  DG1  dibandingkan dengan  buang  rambut  secara  kimiawi  dapat terjadi  karena  penggunaan  zat  kimia  Na 2 S pada proses buang rambut menjadikan rambut hancur  seperti  bubur,  sehingga  banyak partikel  kecil  yang  berasal  dari  penghancuran rambut  tersebut  tersuspensi  pada  limbah cairnya, sedangkan penggunaan enzim keratinase pada proses buang rambut menyebabkan  rambut  tercabut  secara  utuh, sehingga  partikel  yang  tersuspensi  pada limbah  cairnya  juga  tidak  terlalu  banyak dibandingkan  dengan  kontrol  perlakuan.  Hal ini  sejalan  dengan  pendapat  Thanikaivelan et al. (2005)  yang  mengemukakan  bahwa penggunaan  enzim pada proses buang rambut dapat mengurangi total suspended solid .
93.77 S 102.81 S 120.20 S 118.73 S 297.38 - 50.00 100.00 150.00 200.00 250.00 300.00 350.00 0,5% 1% 1,5% 2% Kontrol T V S ( mg/l ) Perlakuan Penggunaan Tingkat Enzim Keratinase
Gambar 3. Pengaruh perlakuan terhadap kandungan suspended solid limbah cair proses buang rambut kulit Domba Garut.
Keterangan: huruf kecil diatas angka menunjukkan signifikansi dibandingkan dengan kontrol  perlakuan (P<0,05) .
Pengaruh  Penggunaan  Enzim  Keratinase dari  Bakteri  Exiguobacterium  sp.  DG1 terhadap Volatil Suspended Solid Volatil suspended solid (VSS) merupakan zat organik dalam bentuk partikel- partikel  tersuspensi  pada  limbah  cair  yang menguap apabila dipanaskan pada suhu 550°C selama dua jam. Hasil penelitian menunjukkan  bahwa  penggunaan  enzim keratinase yang berasal dari bakteri Exiguobacterium sp.  DG1  sebesar  0,5% menghasilkan  kandungan  VSS  sebanyak 54,84  mg/l  sedangkan  penggunaan  enzim keratinase  sebanyak  1%;  1,5%;  dan  2%
masing-masing  menghasilkan  limbah  cair dengan  kandungan VSS sebesar 61,14, 63,10, dan  61,81  mg/l.  Kandungan  VSS  kontrol mencapai 142,94 mg/l. Hasil analisis statistika menunjukkan bahwa semua tingkat penggunaan  enzim  keratinase  pada  proses buang  rambut,  menghasilkan  VSS  yang berbeda nyata (P<0,05) lebih sedikit dibandingkan  dengan  VSS  yang  dihasilkan dari  kontrol  perlakuan  menggunakan  Na 2 S sebanyak  2,5%  (Gambar  4).  Penurunan kandungan  VSS  mencapai  55,86%  sampai 61,63%.
Gambar 4. Pengaruh perlakuan terhadap kandungan volatile suspended solid limbah cair proses buang rambut kulit Domba Garut.
Keterangan: huruf kecil diatas angka menunjukkan signifikansi dibandingkan dengan kontrol perlakuan (P<0,05) .
- 20.00 40.00 60.00 80.00 100.00 120.00 140.00 160.00 180.00 0,5% 1% 1,5% 2% K SS ( m g/ L) Perlakuan Penggunaan Tingkat Enzim Keratinase - 20.00 40.00 60.00 80.00 100.00 120.00 140.00 160.00 0,5% 1% 1,5% 2% kontrol V SS ( m g/ L) Perlakuan Penggunaan Tingkat Enzim Keratinase
65,15 S
68,77 S 70,11 S 69,52 S 162,51 54,84 S 61,14 S 63,10 S 61,81 S 142,94
Rendahnya  kandungan  VSS  pada limbah  cair  proses  buang  rambut  secara enzimatis  menggunakan  enzim  keratinase menunjukkan  bahwa  kandungan  partikel- partikel  bahan  organik  yang  tersuspensi  lebih sedikit  dibandingkan  dengan  limbah  cair  dari proses  buang  rambut  secara  kimiawi,  hal  ini terjadi  karena  pencabutan  rambut  secara keseluruhan  dengan  akar  rambutnya  pada proses  buang  rambut  secara enzimatis menyebabkan  rambut  terpisah  dengan  limbah cainya  sehingga  beban  cemaran  limbah cairnya pun mengalami pengurangan,
sedangkan  buang  rambut  secara  kimia menggunakan Na 2 S “ hair destroying ” menyebabkan  rambut  hancur  menjadi  bubur dan  bercampur  dengan  limbah  cair  sehingga kandungan  zat-zat  organik  pada  limbah cairnya menjadi tinggi (Macedo et al .,  2005).

## Kesimpulan
Berdasarkan uraian pada hasil penelitian  dan  pembahasan  maka  dapat disimpulkan bahwa penggunaan enzim keratinase  dari  bakteri Exiguobacterium sp.
DG1 pada proses buang rambut Domba Garut menghasilkan  kualitas  limbah  cair  berupa total  solid,  total  volatile  solid,  suspended solid, dan volatile suspended solid yang lebih rendah  dibandingkan  dengan  kualitas  limbah cair yang dihasilkan dari proses buang rambut konvensional  menggunakan  Na 2 S  sebanyak 2,5%.  Penggunaan  enzim  keratinase  dari bakteri Exiguobacterium sp  DG1  juga menghasilkan  penurunan  beban  cemaran limbah  cair  dibandingkan  dengan  proses buang  rambut  secara  kimiawi  menggunakan Na 2 S sebanyak 2,5%,  yaitu total  solid 60,29 - 68,68%, total  volatile  solid 60  –  68%, suspended  solid 57,22  –  61,76%,  dan volatile suspended solid 55,86 - 61,63%.

## Daftar Pustaka
Gaspersz  V.  2006.  Teknik  analisis  aalam penelitian percobaan. Jilid 1. Cet. ke 3. Tarsito.  Bandung.  136  –  140.Giongo, J.L.,  F.  Oise,  S.  Lucas,  F.  Casarin,  P. Hebs,  and  A.  Brandelli.    2007. Keratinolitik  proteases  of Bacillus species isolatd  from the  Amazon basin showing
remarkable de-hairing
activity. World J. Microbiol, Biotechnol . 23: 375 – 382.
Giongo, J.L., F. Oise, S. Lucas, F. Casarin, P. Hebs,  and  A.  Brandelli.    2007. keratinolitik  proteases  of Bacillus species isolatd  from the  Amazon basin showing remarkable de-hairing activity. World J. Microbiol, Biotechnol . 23: 375 – 382. Gupta  R.,  and  P.  Ramnani.  2006.  Mikroba keratinases and  their prospective applications: an overview. Appl.
Microbiol. Biotechnol . 70: 21 – 33.
Jaouadi,  B.,  S.  E.  Chaabouni,  M.B.  Ali,  E.B. Messaoud., B. Naili, A. Dhouib, and S. Bejar. 2009. Excellent laundry detergent compatibility and high dehairing  ability  of  the Bacillus pumilus cbs alkalin proteinase (SAPB). Biotechnol. Bioprocess. Eng . 14: 503 – 512.
Macedo, A. J., W.O. Beys Da Silva, R. Gava, D. Driemier, J. A. P. Henriques, and C. Termigonu.    2005.  Novel  keratinase from Bacillus  subtilis s14  exhibiting remarkable dehairing capabilities. Appl.  Environ.  Microbio l.  71:  594  – 596.
Saravanabhavan,  S.,  J.R.  Rao,  B.U.  Nair,  and T.  Rasamani.    2007.  An  eco-efficient rationalized  leather  process. J.  Chem.
Technol. Biotechnol . 82: 971 – 984. Sundararajan,  S.,  C.N.  Kannan,  and  S.
Chittibabu.  2011.  Alkaline  protease from Bacillus cereus VITSN04:
Potential  application  as  a  dehairing agent . J. Biosci. Bioeng . 111 (2): 128 – 133.
Tancous, J. J., W. T.  Roddy, and O. Flahtery. 1981.  Defek-Defek  Pada  kulit  Mentah dan  Kulit  Samak.  Terjemahan.  R.  M. Judoamidjodjo. Bhatara Karya  Aksara. Jakarta.
Tchobanoglous,  G.  and  F.  L.  Burton,  1992. Wastewater  Engineering.  Treatment, Disposal,  and  Reuse.  Third  Ed.  Mc Graw-Hill Inc. Toronto. 71 – 83.
Thanikaivelan, P., J.R. Rao, B.U. Nair, and T. Ramasami.  2004.  Progress  and  recent trends  in  biotechnological  methods  for leather. Trends Biotechnol . 22 (4): 181 - 188.
Thanikaivelan, P., J.R. Rao, B.U. Nair, and T. Ramasami.  2005.  Recent  trends  in leather  making:  Processes,  problems, and  pathways. Environ.  Sci.  Technol .
35: 37 - 79.
Thanikaivelan P., C.K.  Bharath,
S. Saravanabhavan, J.R. Rao, B.
Chandrasekaran,    N.K.  Chandrababu, and  B.U.  Nair.  2007.  Integrated  hair removal  and  fiber  opening  process using  mixed  enzymes. Clean  Techn.
Environ. Policy .  9: 61 – 68.
Triatmojo,  S.  2009.  Implementasi  Produksi Bersih  dalam  Industri  Penyamakan Kulit  Guna  Peningkatan  Efisiensi  dan Pencegahan  Pencemaran  Lingkungan.
Seminar  Sehari,  Dies  Natalis  ke  51, Akademi Teknologi Kulit, Yogyakarta. 2. Triatmojo S., M. Z. Abidin. 2014. Penyamakan Kulit Ramah Lingkungan.  Gadjah  Mada  University Press. Yogyakarta. 99 – 101. Untari,  S.,  Emiliana,  Sulistyah  Wrd,  S. Sutyasmi, dan J. Susilo. 2009. Mapping Industri Kreatif Produk Kulit di  Pulau  Jawa.  Program  Hibah  Diknas 2009.  Balai  Besar  Karet  Kulit  dan Plastik, Yogyakarta. 1 - 3.