How to cite: Enni Dwi Wahjunie, Sri Malahayati Yusuf,  Raissa Syahputri Hairani (2024) Peranan Soil Tilth Terhadap Produktivitas Bawang Merah, (06) 07,
E-ISSN: 2684-883X
Published by: Ridwan Institute

## PERANAN SOIL TILTH TERHADAP PRODUKTIVITAS BAWANG MERAH
Enni Dwi Wahjunie, Sri Malahayati Yusuf,  Raissa Syahputri Hairani IPB University, Indonesia Email: enniedw@apps.ipb.ac.id,  srimalahayati@apps.ipb.ac.id, raissasyahputri30@gmail.com

## Abstrak
Bawang  merah  merupakan  salah  satu  komoditas  pangan  yang  penting,  sehingga    lahan produksinya  perlu  dipertahankan.  Apabila  produktivitas  lahannya  menurun,  sangat  potensi beralih  fungsi  menjadi  lahan  penggunaan  lain.  Sentra  produksi  bawang  merah  terbesar  di Indonesia  berada  di  Kabupaten  Brebes,  yang  dikembangkan  di  berbagai  jenis  tanah  dengan karakter berbeda.  Perbedaan jenis tanah tersebut telah menunjukkan perbedaan produksinya. Sebagai tanaman  umbi, bawang merah memerlukan media tanam yang baik (soil tilth), antara lain  konsistensi  dan  kemampuan  mengembang  mengkerut  tanah.  Oleh  karena  itu,  penelitian ini ingin mengkaji peranan soil tilth dan kemampuan mengembang mengkerut tanah terhadap produktivitas  bawang  merah.    Penelitian  dilakukan  melalui  tahapan  survei  lokasi pengembangan  bawang  merah  di  Kabupaten  Brebes,  pengumpulkan  data  produksinya  di berbagai jenis tanah sentra produksi, analisis sifat-sifat tanah terutama konsistensi dan COLE (coeficient  of  linier  extensibility),  dan    analisis  keterkaitan  sifat  tanah  terhadap  produksi bawang merah.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa budidaya bawang merah di Kabupaten Brebes  berada  di  tanah  Kambisol  Eutrik,  Gleisol  Eutrik,  dan  Mediteran  Haplik.  Kambisol Eutrik  memiliki  produktivitas  bawang  merah  tertinggi  diikuti  oleh  Mediteran  Haplik  dan Gleisol Eutrik. Konsistensi dan nilai COLE tanah berbeda antar jenis tanah. Indeks plastisitas, jangka olah, dan nilai COLE dipengaruhi oleh kadar klei dan bahan organik tanah. Semakin tinggi  kadar  klei  dan  makin  rendah  kadar  bahan  organik,  sifat  olah  tanah  makin  buruk  dan produksi makin rendah.
Kata Kunci : gleisol, kambisol, mediteran, produktivitas bawang merah, soil tilth

## Abstract
Red onion is an important food commodity, so production land needs to be maintained. If the land  productivity    decreases,  it  has  the  potential  to  be  converted  into  other  land  uses.    The largest red onion production center in Indonesia is in Brebes Regency, which is developed on various  soil  types  with  different  characteristics.The  differences  in  soil  types  have  shown differences  in  production.  As  a  bulb  plant,  red  onion  requires  a  good  planting  media  (soil tilth), including soil consistency and the ability to swell  and shrink the soil.  Therefore, this research was to examine the role of soil tilth characteristics and the ability of soil swell  and shrink      on  red  onion  productivity.  The  research  was  carried  out  through  the  stages  of surveying red onion development locations in Brebes Regency, collecting production data in various soil types in production centers, analyzing soil properties especially soil consistency and  COLE  (coefficient  of  linear  extensibility),  and  analyzing  the  relationship  between  soil properties and red onion production. The results showed that red onion cultivation in Brebes
JOURNAL SYNTAX IDEA p–ISSN: 2723-4339 e-ISSN: 2548-1398 Vol. 6, No. 07, Juli 2024
Regency  were  planted    on  Cambisol  Eutrik,  Gleysol  Eutrik  and  Mediterannean  Haplik. Cambisol  Eutrik  has  the  highest  red  onion  productivity  followed  by  Mediterannean  Haplik and Gleysol Eutrik.  The consistency and COLE value were different among soil types. . The plasticity index, tillage range, and COLE value were influenced by the clay  and soil organic matter content. The higher  clay  and the lower  organic matter content, the poorer  soil tilth and the lower production.

## Keywords: cambisol, gleysol, mediterannean, red onion productivity, soil tilth

## PENDAHULUAN
Persaingan  penggunaan  lahan  akibat  pertambahan  penduduk  dapat  mengancam ketersediaan  lahan  pertanian,  sehingga  dapat  menurunkan  produksi  pertanian  (Ayunita, Widiati, & Sutama, 2021).  Untuk mempertahankan lahan pertanian pangan agar tidak beralih fungsi, diperlukan sejumlah informasi tentang potensi lahan. Lahan tersebut harus menjamin keberlangsungan  produksi.  Bawang  merah  merupakan  salah  satu  komoditas  pangan  yang banyak dibutuhkan dalam kehidupan sehari-hari, menguntungkan, dan mudah untuk ditanam terutama di daerah tropis seperti di Indonesia. Tanaman ini banyak dibudidayakan di daerah dataran rendah dengan suhu yang agak panas dan cuaca cerah.
Kabupaten  Brebes  merupakan  sentra  produksi  bawang  merah  terbesar  di  Indonesia, dapat menyuplai sekitar 57% kebutuhan bawang merah di Provinsi Jawa Tengah dan 18,5% kebutuhan  nasional,  dengan  produksi  sebanyak  350  ton  pada  tahun  2018  (BPS,  2020). Budidaya  bawang merah di Kabupaten Brebes dikembangkan di berbagai jenis tanah dengan karakter  yang  berbeda.    Produktivitas  bawang  merah  di  Kabupaten  Brebes  mengalami penurunan yang disebabkan oleh berbagai faktor. Menurut BPS (2024), tahun 2018 produksi bawang merah di Brebes masih berada di kisaran 350 ribu ton per tahun. Tahun 2019-2020, produksi  turun  menjadi  330  ribu  ton  per  tahun,  dan  tahun  2021-2023  turun  lagi  hingga  di bawah  300  ribu  ton.  Data  tersebut  menunjukkan    bahwa  lahan  pertanian  pangan  tersebut sangat perlu diperhatikan.
Bawang  merah  merupakan  tanaman  umbi  yang  memerlukan  media  tanam  yang  baik untuk  kelangsungan  pertumbuhannya.  Agar  pertumbuhannya  baik,    bawang  merah memerlukan  soil  tilth,  yaitu  tanah  yang  gembur,  drainase  baik,  dan  kesuburan  tanah  tinggi (Nani  &  Hidayat,  2005).  Tanah  yang  gembur  harus  memiliki  sifat  olah  (konsistensi)  tanah yang  baik.    Kemampuan  mengembang  dan  mengerut  tanah  yang  tinggi  juga  dapat  beresiko terhadap  pertumbuhan  umbi  bawang  merah.  Tanah  dengan  sifat  fisik  baik  memiliki kemampuan  mengembang  mengkerut  yang  rendah.    Konsistensi  tanah  dapat  dinilai  dari indeks  plastisitas  dan  jangka  olah  tanah,  sedang  kemampuan  mengembang  mengkerut  tanah dapat  dinilai  dari  nilai  COLE  (coeficient  of  linear  extensibility).    Evaluasi  terhadap  ke  dua sifat fisik tanah ini di lahan produksi bawang merah Kabupaten Brebes perlu dilakukan agar keberadaan lahan tersebut tetap terjaga sebagai lahan pertanian pangan yang berkelanjutan.
Sifat  mengembang  dan  mengkerut  tanah  disebabkan  oleh  masuk  dan  keluarnya  air  di antara  lempeng-lempeng  kristal  klei  (terutama    pada  tanah  tipe  klei  2:1),  seperti montmorilonit  (Sunarminto  &  Santosa,  2008).  Nilai  COLE  terlihat  nyata  antara  musim kemarau dan musim hujan. Tanah dengan kadar klei sangat tinggi terutama klei tipe 2:1 saat musim  panas  menjadi  sangat  keras  dan  membentuk  rekahan  (pecah-pecah),  dan  saat  musim hujan  akan  mengembang  dan  sangat  berat  untuk  diolah  serta    drainase  (Sunarminto  & Santosa,  2008).  Ada  keterkaitan  antara  konsistensi  dengan  sifat  mengembang  mengkerut tanah.  Tanah-tanah  dengan  indeks  plastisitas  tinggi  lebih  tidak  mudah  mengembang  dan
mengkerut.  Kedua  sifat  tanah  ini  sangat  dipengaruhi  oleh  kadar  klei,  bahan  organik,  jenis mineral, dan kation yang teradsorbsi (BAVER, Gropp, & Bohn, 1978).
Mengingat  pentingnya  untuk  mempertahankan  produksi  pertanian  pangan,  maka  lahan budidaya  pertanian  pangan  harus  dipertahankan  sesuai  Undang-Undang  Lahan  Pertanian Pangan  Berkelanjutan.  Untuk  mempertahankan  lahan  tersebut,  maka    sangat  diperlukan informasi  tentang  sifat-sifat  tanah  yang  mendukung  pertumbuhan  tanaman  pangan  bawang merah.    Oleh  karena  itu  penelitian  ini  ingin  mengkaji  peranan  sifat-sifat  fisik  tanah  yang berperan  terhadap  produksi    bawang  merah  di  Kabupaten  Brebes,  dalam  hal  ini  konsistensi dan kemampuan mengembang mengkerut tanah.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  di  Kabupaten  Brebes  dalam  beberapa  tahapan,  dimulai  dari penyusunan  rancangan  penelitian  untuk  menentukan  titik  pengamatan,  pengambilan  contoh tanah,  analisis  laboratorium,  dan  analisis    data  (Sugiyono,  2019).  Data  produksi  bawang merah dan contoh tanah diambil di lahan sentra produksi bawang merah  Kabupaten Brebes, Provinsi Jawa Tengah. Analisis sifat-sifat  tanah dilakukan di Laboratorium Konservasi Tanah dan Air, Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan, Fakultas Pertanian, IPB University.
Alat  dan  bahan  yang  digunakan  adalah  alat  dan  bahan  survei  penetapan  titik  sample tanah  di  sentra  produksi  bawang  merah  berupa  GPS  dan  peta  tanah;  alat  dan  bahan pengambilan  contoh  tanah;  dan  alat  dan  bahan  untuk  analisis  contoh  tanah  di  laboratorium. Data produksi bawang merah diperoleh dari Badan Pusat Statistik Kabupaten Brebes.
Penentuan  titik  lokasi  pengamatan  dimulai  dari  pembuatan  peta  kerja  dan  penetapan SPT  (Satuan  Peta  Tanah).  Di  tiap  titik  pengamatan  dilakukan  pengambilan  contoh  tanah secara  acak (Random sampling) sebanyak 3 ulangan pada tiap jenis tanah yang mewakili  di lahan  bawang  merah  Kabupaten  Brebes.  Jenis  tanah  yang  mewakili  lokasi  ini  terdiri  dari Kambisol Eutrik, Gleisol Eutrik dan Mediteran Haplik.
Pengambilan  contoh  tanah  di  tiap  titik  sampling  dilakukan  untuk  kebutuhan  analisis sifat  fisik,  kadar  bahan  organik,  dan  kapasitas  tukar  kation  tanah.  Contoh  tanah  terdiri  dari contoh  tanah  agregat  utuh  dan  contoh  tanah  terganggu  (tidak  utuh)  yang  diambil  pada kedalaman  0  -  20  cm.  Contoh  tanah  agregat  utuh  digunakan  untuk  penetapan    nilai  COLE, sedangkan  contoh  tanah  terganggu  digunakan  untuk  penetapan  tekstur,  konsistensi, kandungan bahan organik, dan kapasitas tukar kation tanah.
Analisis  sifat-sifat  tanah  di  laboratorium  menggunakan  metode  yang  sesuai  dengan metode pada Methods of soil Analysis (Sunyoto, 2013).  Data-data hasil pengamatan lapang dan  analisis  laboratorium    dianalisis  secara  statistik  dengan  one-way  analysis  of  variance (ANOVA)  menggunakan  software  Minitab  (versi  16.0)  pada  selang  kepercayaan  95% (P<0.05)  untuk  mengetahui  perbedaan  sifat-sifat  tanah  antara  jenis  tanah.    Uji  regresi  dan korelasi  dilakukan  untuk  mengetahui  keterkaitan  antara  fraksi  klei  dan  kadar  bahan  organik terhadap  indeks  plastisitas,  jangka  olah,  dan  nilai  COLE.  Peranan  sifat  olah  tanah  terhadap produksi bawang merah dianalisis secara deskriptif (Sugiyono, 2020).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Produktivitas Bawang Merah di Berbagai Jenis Tanah
Sentra produksi bawang merah di  Kabupaten Brebes berada di tiga jenis tanah, yaitu Kambisol Eutrik, Gleisol Eutrik, dan Mediteran Haplik (Tabel 1). Berdasarkan tiga jenis tanah tersebut  dipilih  kecamatan  yang  merupakan  sentra  produksi  bawang  merah,  yaitu  Kambisol Eutrik  di Kecamatan Wanasari, Gleisol Eutrik  di Kecamatan Brebes, dan Mediteran Haplik
Keterangan:   Angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda pada setiap kolom menunjukkan nilai yang berbeda nyata pada taraf 5%.
di  Kecamatan  Banjarharjo.  Berdasarkan  BPS  (2021)  produktivitas  bawang  merah  tertinggi berada di Kecamatan Wanasari (Kambisol
Tabel 1.  Produktivitas bawang merah di beberapa sentra produksi di Kabupaten Brebes tahun 2018-2020
Kecamatan (Jenis Tanah) Produktivitas Bawang Merah pada tahun Produksi (Kwintal) Rata-rata Produksi (Kwintal/Ha) 2018 2019 2020 2018 2019 2020 Wanasari (Kambisol Eutrik) 669.070  656.410  1.006.512 121.23 114.58 88.41 Brebes (Gleisol Eutrik) 11.800 6.772 22.679 111.32 61.67 118.12 Banjarharjo (Mediteran Haplik)  396.040  408.700 532.661 98.69 100.00 95.84 Keterangan: Ha = Hektar
Sumber: BPS 2021
Eutrik),  diikuti  oleh  Kecamatan  Banjarharjo  (Gleisol  Eutrik)  dan  Kecamatan  Brebes (Mediteran  Haplik).  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  tanah  Kambisol  Eutrik  memiliki produktivitas bawang merah tertinggi diikuti oleh Mediteran Haplik dan Gleisol Eutrik.

## Sifat-Sifat Fisik Tanah di Berbagai Jenis Tanah Sentra Produksi Bawang Merah
Sifat-sifat  tanah  yang  diamati  di  penelitian  ini  adalah  konsistensi  (indeks  plastisitas dan jangka olah) dan nilai COLE serta sifat-sifat tanah lain yang mempengaruhinya. Tekstur tanah  merupakan  karakteristik  tanah  yang  penting  diketahui  untuk  pertumbuhan  dan perkembangan  bawang  merah,  terkait  dengan  penyediaan  air  serta  perkembangan  akar tanaman.  Pertumbuhan  bawang merah secara tidak langsung dapat  dipengaruhi oleh tekstur tanah dalam menyediakan hara dan menyimpan air dalam tanah.
Tabel 2. Tekstur pada berbagai jenis tanah Jenis Tanah Pasir Debu Klei Kelas Tekstur % Kambisol Eutrik 11.52 a 32.03 d 56.45 h Klei Gleisol Eutrik 0.90 c 24.75 d 74.36 g Klei Mediteran Haplik 4.92 b 22.54 d 72.54 gh Klei
Tekstur  tanah  juga  mempengaruhi  konsistensi  dan  sifat  mengembang  mengkerut tanah.Tekstur  pada  ketiga  jenis  tanah  termasuk  ke  dalam  kelas  klei  (Tabel  2).  Fraksi  klei tertinggi  ditemukan  pada  Gleisol  Eutrik  yaitu  sebesar  74.36%,  diikuti  dengan  Mediteran Haplik  sebesar  72.54%,  dan  Kambisol  Eutrik  sebesar  56.45%.  Tanah  yang  bertekstur  klei membutuhkan pengolahan tanah yang lebih baik agar tanaman bawang merah  dapat memberi hasil yang optimal (Umin & Saga, 2019).
Bahan  organik  dalam  tanah  dapat  meningkatkan  serapan  hara  tanaman  (Zulfadli, Muyassir, & Fikrinda, 2012).  Pengaruh bahan organik terhadap sifat-sifat tanah sangat besar walaupun  jumlahnya  tidak  banyak,  hanya  sekitar  3  sampai  5  persen  saja.  Hal  tersebut  juga disampaikan  oleh  Suin  (1997),  yang  menyebutkan  bahwa  bahan  organik  sangat  berperan dalam  memperbaiki  sifat  fisik  tanah,  meningkatkan  aktivitas  biologi  tanah,  meningkatkan
ketersediaan  hara  bagi  tanaman,  dan  dapat  memineralisasikan  unsur-unsur  hara  tanaman. Bahan organik tanah merupakan salah satu sifat kimia tanah yang dapat mempengaruhi proses dan hasil budidaya bawang merah.
Tabel 3.  Bahan Organik dan Kapasitas Tukar Kation pada berbagai jenis tanah
Jenis Tanah C-Org (%) BO (%) KTK (me/100 g) Kambisol Eutrik 1.84 a 3.16 d 20.50 g Gleisol Eutrik 1.46 b 2.52 e 8.47 i Mediteran Haplik 1.49 b 2.57 e 17.59 h
Keterangan :  C-Org = C-Organik; BO = Bahan Organik; KTK= Kapasitas Tukar Kation; Angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda pada setiap kolom menunjukkan nilai yang  berbeda nyata pada taraf 5%.
Kapasitas Tukar Kation (KTK) tanah adalah kemampuan koloid tanah dalam menjerap dan  mempertukarkan  kation.  Kation  yang  telah  dijerap  oleh  koloid-koloid  tersebut  sukar tercuci  oleh  air  gravitasi,  tetapi  dapat  diganti  oleh  kation  lain  yang  terdapat  dalam  larutan tanah.    KTK  juga  merupakan  sifat  kimia  yang  sangat  erat  hubungannya  dengan  kesuburan tanah.    Kadar  C-Organik,  bahan  organik,  dan  KTK  tanah  pada  ketiga  jenis  tanah  lokasi penelitian  disajikan  pada  Tabel  3.  Bahan  organik  dan  KTK  tanah  Kambisol  Eutrik  paling tinggi diikuti Mediteran Haplik dan Gleisol Eutrik.

## Indeks Plastisitas, Jangka Olah, dan Nilai COLE
Indeks  plastisitas  dan  jangka  olah  tanah  merupakan  sifat  fisik  tanah  yang  terkait dengan konsistensi, yaitu keadaan fisik tanah pada berbagai kadar air tanah jika ada pengaruh dari luar. Dalam bidang pertanian, konsistensi tanah berkaitan dengan kemudahan tanah untuk diolah.  Indeks  plastisitas  dan  jangka  olah  tanah  ditetapkan  dari  kadar  air  tanah  pada  batas menggolek, batas melekat, dan batas mengalir. Batas

## Tabel 4.  Konsistensi pada berbagai jenis tanah
Keterangan  :  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  berbeda  pada  setiap  kolom menunjukkan nilai yang  berbeda nyata pada taraf 5% menggolek merupakan kadar air tanah pada  kondisi  tanah  dapat  berubah  bentuk  tanpa  berubah  volumenya.  Batas  melekat  adalah kondisi kadar air pada saat tanah mulai dapat melekat pada alat olah tanah, kadar air pada saat terjadi adhesi maksimum antara tanah dengan air.  Batas mengalir adalah kadar air tanah pada kondisi  tanah  mulai  dapat  mengalir,  lapisan  air  di  sekitar  partikel  tanah  telah  menyebabkan kohesi  antar partikel  tanah menurun.  Konsistensi  tanah sangat  tergantung pada jumlah klei, kadar  bahan  organik,  kation  dalam  tanah,  dan  jenis  mineral  klei  tanah.  Hal  ini  karena menentukan kemampuan tanah meretensi air.
Tanah  dengan  kadar  klei  tinggi  seperti  Gleisol  Eutrik  memiliki  kohesi  yang  sangat kuat,  sehingga  membutuhkan  air  yang  sangat  tinggi  untuk  mencapai  kohesi  terendah  (tanah bisa  mengalir),  sehingga  kadar  air  pada  batas  mengalir  paling  tinggi  (Tabel  4).  Sebaliknya,
Jenis Tanah Batas Mengalir Batas Melekat Batas Menggolek Indeks Plastisitas Jangka Olah Kadar Air (%) Kambisol Eutrik 69.86 b 55.49 d 46.08 g 23.78 l 9.41 m Gleisol Eutrik 78.88 a 49.48 f 43.14 h 35.73 j 6.34 n Mediteran Haplik 71.33 b 53.39 e 42.31 h 29.02 k 11.08 m
Gleisol  Eutrik  memiliki  kadar  air  pada  batas  melekat  terendah.  Karena  kohesivitas  Gleisol Eutrik  yang  paling  tinggi  akibat  kadar  klei  yang  tinggi,  maka  memerlukan  air  yang  lebih sedikit untuk mencapai adhesi maksimum (kadar air pada batas melekat.
Jangka  olah  yang  tinggi  dan  indeks  plastisitas  yang    rendah  menunjukkan  tanah  lebih mudah untuk diolah, tanah dapat diolah pada kisaran kadar air tanah yang lebih lebar.   Indeks plastisitas pada tiap jenis tanah berada di harkat tinggi sampai sangat tinggi dan jangka olah rendah  sampai  sedang  berdasarkan  harkat  angka-angka Atterberg dalam  (Hardjowigeno, 2003)   Indeks  plastisitas yang tinggi  dan jangka  olah yang  rendah menunjukkan tanah lebih sulit untuk diolah karena kadar klei yang tinggi.
Nilai COLE atau coefficient of linear extensibility merupakan  sifat penciri yang dapat menunjukkan  sifat  mengembang  dan  mengkerut  tanah  atau  sifat  vertik.    Pengembangan terjadi karena adanya penetrasi air ke dalam lapisan kristal klei dan pengerutan terjadi akibat adanya  air  yang  keluar  dari  kisi-kisi  kristal  klei  karena  menguap.  Sifat  mengembang  dan mengerutnya tanah disebabkan oleh jenis mineral klei seperti montmorillonit, jumlah klei, soil fabric, dan  adsorpsi  kation  (Franzmeier  &  Ross  Jr,  1968).    Namun  adanya  kadar  klei  yang tinggi  juga  berpotensi  menyebabkan  sifat  mengembang  dan  mengkerut    tanah  yang  lebih tinggi dibanding tanah berpasir.

## Tabel 5. Nilai COLE pada berbagai jenis tanah sentra bawang merah
Jenis Tanah Nilai COLE Harkat COLE*) Kambisol Eutrik 0.17 a Baik Gleisol Eutrik 0.25 a Baik Mediteran Haplik 0.19 a Baik Keterangan :  Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada setiap kolom menunjukkan nilai      yang tidak berbeda nyata pada taraf 5%.
*) Menurut Fanning dan Fanning (1989)
Nilai COLE pada  ketiga  jenis  tanah  yakni  Kambisol  Eutrik,  Gleisol  Eutrik,  dan Mediteran  Haplik  berturut-turut  sebesar  0.17,  0.25,  dan  0.19  (Tabel  5).    Nilai  COLE  pada Gleisol  Eutrik  lebih  tinggi  dibandingkan  Mediteran  Haplik  dan  Kambisol  Eutrik,    Gleisol Eutrik  lebih  lebar    dalam  menyerap  air  bila  basah  (Sunarminto  dan  Santosa  2008) . Tanah Gleisol  Eutrik  memiliki  jenis  mineral  klei  campuran  karena  terdiri  dari  Kaolinit,  Ilit, Vermikulit,  Smektit,  dan  mineral  klei  halosis  hidrat  (Yatno,  Hikmatullah,  &  Syakir,  2016). Nilai COLE ketiga jenis tanah menunjukkan  tidak memiliki sifat vertik. Lahan bawang merah di  Kabupaten  Brebes  merupakan  lahan  sawah  yang  tidak  berstruktur  karena  dilumpurkan. Tanah  tekstur  klei  jika  dilumpurkan  menjadi  tidak  berstruktur  dan  bila  kering  retak-retak. Menurut  Fanning  dan  Fanning (1989),  tingkat  kembang  kerut  ketiga  jenis  tanah  tergolong baik (Tabel 5), artinya  tidak mudah  mengembang dan mengkerut  Sifat kembang kerut dapat dikurangi  dengan  bahan  pembenah  tanah  Zeolit . Zeolit  memiliki  sifat  absorbsi  yang  dapat menyerap  kelebihan  air  pada  tanah,  dapat  menyerap  unsur  hara  dan  mempertahankan kelembaban  tanah,  sehingga  dapat  meningkatkan  kesuburan  tanah  dan  kualitas  tanaman (Sunarminto & Santosa, 2008).

## Hubungan Konsistensi, Nilai COLE dengan Kadar Klei dan Bahan Organik
Hubungan antara konsistensi (indeks plastisitas dan jangka olah) dengan  kadar klei dan bahan organik menunjukkan cukup kuat (Gambar 1 dan 2).  Korelasi bahan organik maupun klei terhadap indeks plastisitas  tanah sebesar 0,93 (Gambar 1a dan  1b).
Keterangan:  IP = Indeks Plastisitas;  BO = Bahan Organik
(a) (b)
Gambar 1 Regresi dan Korelasi pengaruh kadar klei (a) dan bahanjorganik (b) terhadap indeks plastisitas
Kadar klei dan bahan organik sama-sama berpengaruh kuat terhadap indeks plastisitas, karena  klei  dan  bahan  organik  memiliki  kemampuan  yang  kuat  dalam  menjerap  air,  tetapi pengaruhnya  berlawanan.    Semakin  banyak  kadar  klei  dan  semakin  rendah  bahan  organik, indeks  plastisitas  makin  tinggi.  Dengan  kadar  klei  tinggi,  diperlukan  air  yang  lebih  sedikit untuk mencapai kadar air batas menggolek dan memerlukan kadar air yang lebih tinggi untuk mencapai batas mengalir. Sebaliknya dengan pengaruh dari bahan organik tanah.
Korelasi kadar klei dan bahan organik terhadap jangka olah disajikan dalam Gambar 2 Analisis korelasi  menunjukkan adanya pengaruh   yang kuat  kandungan klei terhadap jangka olah,  dengan  nilai  R  sebesar  0.91  (Gambar  2a).  Semakin  tinggi  kadar  klei  tanah  makin menurunkan  jangka  olah  tanah.  Tanah  berklei  tinggi  lebih  sulit  untuk  diolah  karena kohesivitas tanah yang tinggi.
Sementara  itu,  korelasi  antara  bahan  organik  dengan  jangka  olah  juga  tergolong  kuat, dengan R sebesar 0.89 (Gambar 2b). Nilai jangka olah cenderung bertambah seiring dengan bertambahnya  bahan  organik,  namun  tidak  menunjukkan  kesesuaian  pada  tanah  Mediteran Haplik.  Mediteran  Haplik  memiliki  nilai  jangka  olah  tertinggi  padahal  tanah  tersebut  bukan tanah  yang  memiliki  nilai  bahan  organik  tertinggi.  Hal  ini  dikarenakan  faktor  yang mempengaruhi  jangka  olah  tidak  hanya  dari  bahan  organik,  tetapi  dapat  dipengaruhi  oleh faktor  lainnya  seperti  jenis  mineral  liat  dan  kandungan  kation  tanah.  Namun  bahan  organik dapat  memperbaiki  struktur  tanah  sehingga  memudahkan  pengolahan  tanah  untuk pertumbuhan tanaman yang optimal.

## Keterangan: JO = jangka olah; BO = bahan organic
Gambar 2. Regresi dan Korelasi kadar klei (a) dan bahan organik (b) terhadap jangka olah tanah
Korelasi kadar klei dan bahan organik terhadap nilai COLE disajikan dalam Gambar 3. Analisis  korelasi  menunjukkan  hubungan  yang  kuat  antara  kandungan  klei  terhadap  nilai COLE maupun kadar bahan organik terhadap nilai COLE. Nilai R yang dihasilkan keduanya sebesar 0.85 dan 0.93 (Gambar 3a dan Gambar 3b).
Kadar  klei  memiliki  korelasi  terhadap  nilai  COLE  karena  potensi  pengembangan  dan pengerutan  tanah  berhubungan  erat  dengan  jumlah  klei  dalam  tanah  (Masria  et.  al.  2018). Tanah  yang  memiliki  kandungan  klei  tinggi  mempunyai  luas  permukaan  yang  lebih  besar sehingga  kemampuan  untuk  menyerap  air  lebih  tinggi,  sehingga  menyebabkan  tanah    lebih mudah mengembang (Bintoro, Ibrahim, Situmeang, Kimia, & Cilegon, 2017). Bahan organik juga mampu memperbaiki kemantapan agregat tanah, tata air tanah serta sifat fisik dan kimia tanah  lainnya,  sehingga  dapat  menurunkan  nilai  COLE  terutama  pada  tanah  dengan  jenis mineral  liat  tipe  2:1.  Penambahan  bahan  organik  akan  mengurangi  masalah  kembang  kerut tanah  dengan cara mengikat butiran klei dan membentuk agregat yang lebih besar sehingga memperbesar ruang-ruang udara di antara butiran klei . Hal ini sesuai dengan hasil uji korelasi pada  Gambar  3b  yang  menunjukkan  adanya  korelasi  antara  kandungan  bahan  organik  tanah terhadap  nilai  COLE.  Dapat  dikatakan  semakin  tinggi  kandungan  bahan  organik  maka  nilai COLE  semakin  rendah.  Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian  Sunarminto  dan  Santosa  (2008) yakni  nilai  COLE  berkurang  dengan  pemberian  pupuk  organik.  Nilai  COLE  yang  tinggi menyebabkan  daya  dukung  tanah  menjadi  rendah  sehingga  diperlukan  perhatian  yang  lebih terhadap pengelolaan tanah di lahan bawang merah ini.

## Keterangan:BO = Bahan Organik
Gambar 3. Korelasi kadar klei (a) dan bahan organik (b) terhadap nilai COLE

## Peranan Konsistensi dan nilai COLE terhadap Produktivitas Bawang Merah
Peranan  sifat  fisik  tanah  tertentu  terhadap  produksi  tanaman  dapat  dibandingkan  jika sifat-sifat  tanah  lain  dikondisikan  sama.  Produksi  bawang  merah  di  sentra  produksi Kabupaten  Brebes  tertinggi  di  tanah  Kambisol  Eutrik  diikuti  Mediteran  Haplik  dan  Gleisol Eutrik (Tabel 1 dan 6).  Tanah Kambisol Eutrik memiliki kadar klei paling rendah dan kadar pasir  paling  tinggi  (Tabel  1)  serta  kadar  bahan  organik  paling  tinggi  di  banding  tanah  lain (Tabel  2).  Tingginya  bahan  organik  dan  rendahnya  klei  tanah  berpengaruh  terhadap  jangka olah tanah yang lebih tinggi, indeks plastisitas dan nilai COLE yang lebih rendah. Jangka olah tanah yang lebar memungkinkan pengolahan tanah lebih mudah dilakukan. Indeks plastisitas dan nilai  COLE yang rendah lebih menjamin tanah tidak mudah berubah bentuk  yang dapat menganggu pertumbuhan akar dan umbi bawang merah.
Tabel 6. Keterkaitan Konsistensi, Nilai COLE, dan Produktivitas Bawang Merah pada
berbagai jenis tanah Jenis Tanah Indeks Plastisitas (%) Jangka Olah (%) Nilai COLE Produksi bawang merah (Kwintal) /tahun Kambisol Eutrik 23.78 9.41 0.17 1,006,512 Mediteran Haplik 29.02 11.08 0.19 532,661 Gleisol Eutrik 35.73 6.34 0.25 22,679
Indeks  plastisitas  yang  ditentukan  oleh  batas  plastis  atas  (batas  menggolek)  dan  batas plastis  bawah  (batas  mengalir)  sangat  dipengaruhi  oleh  kadar  klei.  Kadar  klei  tanah  lebih berpengaruh terhadap batas mengalir tanah dibanding terhadap batas plastis (Keller & Dexter, 2012). Kambisol Eutrik memiliki  indeks plastisitas terendah yang mana menurut  (Farahnaz, Sophian,  &  Agung  Mulyo,  2018)  bahwa  tanah  lebih  mudah  diolah  pada  indeks  plastisitas yang  rendah  dibandingkan  tanah  dengan  indeks  plastisitas  yang  tinggi.  Demikian  juga  nilai COLE yang  rendah  menyebabkan  tanah  tidak  mudah  berubah  bentuk  (struktur  tanah  lebih stabil), sehingga tidak mengganggu perakaran dan umbi bawang merah.
Untuk  mengurangi  indeks  plastisitas  dan  meningkatkan  jangka  olah  tanah,  dapat dilakukan dengan penambahan bahan organik tanah.  Selain berfungsi dalam agregasi tanah, bahan organik juga memperbaiki konsistensi tanah.  Bahan organik dapat meningkatkan kadar air batas plastis, karena air lebih dulu diserap bahan organik sebelum menempel di permukaan partikel tanah. Pada kadar air di atas batas plastis/ batas menggolek, pengaruh kadar air tidak ada  lagi  sampai  tanah  mulai  mengalir  di  batas  mengalir. Soil  tilth Mediteran  Haplik  dan Gleisol  Eutrik  dapat  diperbaiki  melalui  penambahan  bahan  organik.  Penambahan  bahan organik  pada tanah kaya klei seperti Gleisol Eutrik  dapat  menurunkan indeks plastisitas  dan meningkatkan jangka olah tanah.

## KESIMPULAN
Konsistensi dan nilai COLE tanah berbeda antar jenis tanah. Indeks plastisitas tertinggi terdapat pada Gleisol Eutrik, diikuti oleh Mediteran Haplik dan Kambisol Eutrik. Sementara itu, jangka olah tertinggi terdapat  pada Mediteran Haplik, diikuti oleh Kambisol  Eutrik, dan Gleisol  Eutrik.  Nilai  COLE  terbesar  terdapat  pada  Gleisol  Eutrik  diikuti  oleh  Mediteran Haplik,  dan  Kambisol  Eutrik.  Kambisol  Eutrik  menunjukkan  soil  tilth  terbaik  dengan  kadar klei  terendah,  bahan  organik  tertinggi  indeks  plastisitas  dan  nilai  COLE  terendah;  sehingga menghasilkan produksi bawang merah tertinggi.

## BIBLIOGRAFI
Ayunita, Komang Triana, Widiati, Ida Ayu Putu, & Sutama, I. Nyoman. (2021). Pengendalian Alih  Fungsi  Lahan  Pertanian  Pangan  Berkelanjutan. Jurnal  Konstruksi  Hukum , 2 (1), 160–164.
Baver,  H.  W.,  Gropp,  C.,  &  Bohn,  H.  (1978). Schwangerschaftsassoziiertes  Alpha  2- Glykoprotein (Alpha 2 Pag) In Serum Von Pattenten Mit Bronchialkarzinomen.
Bintoro, Adi, Ibrahim, Agus  Malik, Situmeang, Boima, Kimia, Jksta, &  Cilegon, B. (2017). Analisis Dan Identifikasi Senyawa Saponin Dari Daun Bidara (Zhizipus Mauritania L.). Jurnal Itekima , 2 (1), 84–94.
Farahnaz,  Nadia,  Sophian,  R.  I.,  &  Agung  Mulyo,  H.  (2018).  Potensi  Tanah  Mengembang Hasil  Lapukan  Batuan  Vulkanik  Berdasarkan  Indeks  Plastisitas  Di  Kawasan  Desa Cilayung. Geoscience Journal , 2 (1), 82–89.
Franzmeier,  D.  P.,  &  Ross  Jr,  S.  J.  (1968).  Soil  Swelling:  Laboratory  Measurement  And Relation To Other Soil Properties. Soil Science Society Of America Journal , 32 (4), 573– 577.
Hardjowigeno,  Sarwono.  (2003).  Ilmu  Tanah  Ultisol. Edisi  Baru.  Akademika  Pressindo, Jakarta .
Keller,  Thomas,  &  Dexter,  Anthony  R.  (2012).  Plastic  Limits  Of  Agricultural  Soils  As Functions Of Soil Texture And Organic Matter Content. Soil Research , 50 (1), 7–17. Nani, S., & Hidayat, A. (2005). Budidaya Bawang Merah (Panduan Teknis). Balai Penelitian Tanaman Sayuran Dan Pusat Pengembangan Hortikultura. Bandung . Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif Dan R&D . Bandung: Alfabeta. Sugiyono,  P.  D.  (2020). Metode  Penelitian  Kuantitatif,  Kualitatif  Dan  Kombinasi  (Mix Methods)(Di Sutopo (Ed.) . Alfabeta, Cv.
Sunarminto,  Bambang  Hendro,  &  Santosa,  Heri.  (2008).  Daya  Mengembang  Dan  Mengerut Montmorillonit  I:  Pengaruh  Intensitas  Curah-Embun  Terhadap  Pengolahan  Tanah Vertisol  Di  Kecamatan  Tepus  Dan  Playen,  Pegunungan  Seribu  Wonosari-Riset Laboratorium. Agritech , 28 (1). Sunyoto, Danang. (2013). Metodologi Penelitian Akuntansi .
Umin,  Mariana,  &  Saga,  Agustinus  J.  P.  Ana.  (2019).  Karakteristik  Sifat  Fisik  Tanah  Pada Lahan  Budidaya  Ubi  Kayu  (Manihot  Esculenta  Crantz)  Di  Desa  Wologai  Tengah. Agrica , 12 (1), 23–33.
Yatno,  Edi,  Hikmatullah,  Hikmatullah,  &  Syakir,  Muhammad.  (2016).  Properties  And Management  Implications  Of  Soils  Developed  From  Volcanic  Ash  In  North  Sulawesi. Jurnal Tanah Dan Iklim , 40 (1), 1–10.
Zulfadli,  Zulfadli,  Muyassir,  Muyassir,  &  Fikrinda,  Fikrinda.  (2012).  Sifat  Tanah Terkompaksi  Akibat  Pemberian  Cacing  Tanah  Dan  Bahan  Organik. Jurnal  Manajemen Sumberdaya Lahan , 1 (1), 54–61.

## Copyright holder:
Enni Dwi Wahjunie, Sri Malahayati Yusuf,  Raissa Syahputri Hairani (2024)
First publication right:

## Syntax Idea
This article is licensed under: