## RESPON BEBERAPA SIFAT FISIKA ALUVIAL PADA TANAMAN PAKCOY AKIBAT APLIKASI KOMBINASI KOMPOS SAMPAH KOTA DAN PUPUK KANDANG
Henly Yulina 1* dan Wiwik Ambarsari 2
1 Dosen Fakultas Pertanian, Universitas Bale Bandung
2 Dosen Fakultas Pertanian, Universitas Wiralodra, Indramayu * henlyyulina2089@gmail.com

## ABSTRAK
Tanah sawah aluvial di daerah Indramayu pada penelitian ini  adalah  jenis  tanah  sawah  vertic  endoaquepts,  yang merupakan tanah sawah aluvial dengan penyebaran luas di daerah  Pantura,  Jawa  Barat,  berasal  dari  sistem pengendapan sungai yang panjang dengan berbagai jenis bahan  erosi.  Tanah  ini  mempunyai  kandungan  mineral pasir  mudah  lapuk  yang  tinggi,  terutama  feldspars. Terdapatnya  mineral  kuarsa,  orthoklas  dan  sanidin menunjukkan  adanya  bahan-bahan  yang  bersifat  masam. Hal  ini  pun  yang  menyebabkan  kandungan  unsur-unsur kimia pada endapan aluvial ini termasuk rendah, sehingga perlu  ditambahkan bahan-bahan  organik  sepertu  kompos sampah  kota  dan  pupuk  kendang  sapi  yang  dapat meningkatkan  sifat  fisika,  kima,  dan  biologi  tanah. Penelitian  bertujuan  untuk  mengetahui  respon  beberapa sifat fisika tanah alluvial pada kombinasi kompos sampah kota  dan  pupuk  kendang  sapi  setelah  ditanami pakcoy.pada Aluvial, Indramayu. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Pola Faktorial dengan dua  faktor.  Faktor  pertama kompos  sampah  kota dan  faktor kedua  pupuk kandang  sapi  masing-  masing 4 taraf : 0%, 3,0%, 6,0%, dan 9,0%, diulang dua kali. Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  tidak  terjadi  interaksi antara kompos sampah kota dengan pupuk kandang sapi dan  kompos  sampah  kota  dengan  pupuk  kandang  sapi tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  kadar  air  tanah  pada tanaman pakcoy setelah panen. Sedangkan pupuk kandang sapi  berpengaruh  mandiri  terhadap  bobot  isi  tanah  pada tanaman pakcoy setelah panen. Penurunan bobot isi tanah terbesar terjadi pada dosis 9,0% (k 4 ), namun penambahan pupuk  kandang  sapi  dengan  dosis  3,0%  k 2 )  sudah  dapat menurunkan  bobot  isi  tanah.  Perlakuan  K 2 ini  tidak berbeda nyata dengan perlakuan yang lainnya. Penurunan bobot  isi  tanah  sampai  1,15  g  cm -3 (k 2 )  sudah  termasuk ideal bagi tanah mineral, karena pada umumnya bobot isi tanah mineral berkisar antara 1,1 – 1,6 g cm -3 Kata kunci : kompos sampah kota, pupuk kandang sapi, kadar air tanah, bobot isi,pakcoy

## ABSTRACT
Alluvial  soil  in  this  study  is  a  vertic  endoaquepts paddy soil  type,  which  is  an  alluvial  paddy  soil  with  a  wide distribution  in  the  Pantura  area,  West  Java,  originating from a long river deposition system with various types of erosion materials. This soil has a high mineral content of easily weathered sand, especially feldspars. The presence of  quartz,  orthoclase  and  sanidine  minerals indicates the presence of acidic materials. This also causes the content of chemical elements in this alluvial deposit to be low, so it is necessary to add organic materials such as municipal waste  compost  and  cow  manure  which  can  improve  the physical,  chemical  and  biological  properties  of  the  soil. The  aim  of  the  study  was  to  determine  the  response  of several physical properties of alluvial soil to a combination of municipal waste compost and cow manure after being planted with pakcoy in Alluvial, Indramayu. The objective of this research was to find out relationship between water content and soil bulk density to the harvest of pakcoy after combined with municipal waste compost and cow manure in  Alluvial,  Indramayu.  This  study  used  a  randomized block design factorial with two factors. The first factor is municipal  waste  compost  and  the  second  factor  is  cow manure.  Each of  them  consisted of 4  levels  : 0%, 3.0%, 6.0%, and 9.0% with two replication. The results showed that  there  was  no  interaction  between  municipal  waste compost with cow manure and municipal waste compost with cow manure had no significant effect on soil  water content  of  pakcoy  plants  after  harvest.  Meanwhile,  cow manure has an independent effect on soil bulk density in pakcoy  plants  after  harvest.  The  largest  decrease  in  soil density occurred at a dose of 9.0% (k 4 ), but the addition of cow manure at a dose of 3.0% (k 2 ) was able to reduce the soil bulk density. This K 2 treatment was not significantly different  from  the  other  treatments.  A  decrease  in  soil density to 1.15 g cm -3 (k 2 ) is considered ideal for mineral soils, because in general the bulk density of mineral soils is between 1.1 – 1.6 g cm -3 . Keywords : municipal waste compost, cow manure, soil water content, bulk density, pakcoy

## PENDAHULUAN
Aluvial atau tanah endapan merupakan salah satu  jenis  tanah  kritis  yang  banyak  terdapat  di dataran  rendah,  di  muara  sungai,  rawa-rawa, lembah-lembah,  maupun  kanan  kiri  aliran  sungai termasuk  di  Kabupaten  Indramayu.  Profilnya biasanya  belum  jelas,  pada  umumnya  banyak mengandung  pasir  dan  tidak  banyak  mengandung unsur-unsur  hara  (Rismunandar,  1993).  Tanah sawah  aluvial  di  daerah  Indramayu  pada  penelitian
ini  adalah  jenis  tanah  sawah  vertic  endoaquepts, yang  merupakan  tanah  sawah  aluvial  dengan penyebaran  luas  di  daerah  Pantura,  Jawa  Barat, berasal  dari  sistem  pengendapan  sungai  yang panjang  dengan  berbagai  jenis    bahan  erosi (Prasetyo,  dkk.,  1996).  Upaya  meningkatkan kandungan unsur- unsur hara di dalam tanah tersebut adalah dengan pupuk organik.
Pupuk  organik  adalah  pupuk  yang  berasal dari sisa-sisa tanaman, hewan atau manusia, seperti
pupuk kandang, pupuk hijau, dan kompos, baik yang berbentuk cair, maupun padat. Manfaat utama pupuk organik adalah untuk memperbaiki kesuburan kimia, fisik, dan biologi tanah, selain sebagai sumber unsur hara  bagi  tanaman.  Pupuk  organik  atau  bahan organik  merupakan  sumber  nitrogen  tanah  yang utama,  dan  di  dalam  tanah  pupuk  organik  akan dirombak oleh mikroorganisme menjadi humus, atau senyawa organik tanah.
Kompos  sampah  kota  dan  pupuk  kandang sapi  merupakan  pupuk  organik.  Kompos  sampah kota yang digunakan di sini sangat bermanfaat sekali selain  untuk  mengurangi  volume  sampah  yang terdapat  di  kabupaten  Indramayu,  juga  dapat memberikan unsur-unsur hara yang diperlukan oleh tanaman.  Selain  kompos,  peran  bahan  organik lainnya  yang  penting  adalah  pupuk  kandang. Diantara  pupuk  kandang,  pupuk  kandang  sapi mempunyai kadar serat yang tinggi seperti selulosa. Kotoran  sapi  merupakan  pupuk  dingin  dimana perubahan-perubahan  dalam  menyediakan  unsur hara  yang  tersedia  bagi  tanaman  berlangsung perlahan-lahan,  pada  perubahan-perubahan  itu kurang  sekali  terbentuk  panas,  tapi  keuntungannya unsur-unsur hara tidak cepat hilang. Pupuk kandang berperan dalam kesuburan tanah dengan menambahkan  zat  nutrien  yang  ditangkap  bakteri dalam tanah (Lingga, 2006).
Tanaman yang digunakan pada penelitian ini adalah  pakcoy.  Pakcoy  merupakan  tanaman  sayur daun  yang  memiliki  nilai  ekonomis  tinggi. Pertumbuhan pada tanaman pakcoy lebih didominasi  oleh  pertumbuhan  vegetatif,  sehingga membutuhkan  unsur  hara  yang  cukup  untuk pembentukan  bagian  tanaman  pada  pakcoy. Peningkatan  produksi  tanaman  pakcoy  dapat dilakukan  melalui  pemupukan  dengan  pupuk organik (Shinta, dkk. 2017).
Pertumbuhan tanaman dipengaruhi oleh salah satunya  yaitu  keadaan  sifat  fisik  tanah.  Sifat  fisik tanah  mempengaruhi  pertumbuhan  akar  tanaman untuk  mencari  air  dan  unsur  hara.  Perkembangan akar  tanaman  membutuhkan  kondisi  tanah  yang gembur.  Akar  tanaman  tidak  dapat  berkembang dengan  baik  apabila  tanah  mengalami  pemadatan, sehingga tanaman akan terganggu dalam menyerap air  dan  unsur  hara.  Pemberian  bahan  organik  perlu dilakukan agar dapat mengoptimalkan kualitas fisik tanah sehingga tanaman bisa tumbuh optimal.
Pertumbuhan  tanaman  dipengaruhi  oleh berbagai  factor    salah  satunya  yaitu  keadaan  sifat fisik  tanah.  Sifat  fisik  tanah  mempengaruhi
pertumbuhan  akar  tanaman  untuk  mencari  air  dan unsur hara. Perkembangan akar tanaman membutuhkan  kondisi  tanah  yang  gembur.  Akar tanaman  tidak  dapat  berkembang  dengan  baik apabila  tanah  mengalami  pemadatan,  sehingga tanaman  akan  terganggu  dalam  menyerap  air  dan unsur  hara.  Pemberian  bahan  organik  perlu dilakukan agar dapat mengoptimalkan kualitas fisik tanah  sehingga  tanaman  bisa  tumbuh  optimal (Widodo,  K.H  dan  Z.  Kusuma.,  2018).  Sifat  fisik tanah  yang  bagus  akan  menyebabkan  tanaman tumbuh  optimal.  Hasil  penelitian  Muyassir  et  al. (2012)  menjelaskan  bahwa  penambahan  bahan organik  dapat  menurunkan  berat  isi  sebesar  0,16 gcm -3 ,  menaikan  stabilitas  agregat  sebesar  21,33, dan  meningkatkan  porositas  sebesar  13,67%  pada tanah  inceptisol.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  respon  beberapa  sifat  fisika  tanah aluvial  pada  kombinasi  kompos  sampah  kota  dan pupuk  kandang  sapi  setelah  ditanami  pakcoy  pada Aluvial, Indramayu.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian ini dilakukan di Kebun Percobaan
Fakultas Pertanian, Universitas Wiralodra Kabupaten  Indramayu  dari  bulan  Maret-Mei  2022. Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak Kelompok (RAK) pola faktorial dengan dua faktor. Faktor  pertama  adalah  kompos  sampah  kota  dan faktor  kedua  adalah  pupuk  kandang  sapi,  masing  - masing  terdiri  dari  empat  taraf,  yaitu  0%,  3,0%, 6,0% dan 9,0% (berat/berat) yang di ulang sebanyak dua kali.
Untuk berat kompos sampah kota  9,0% (510
g),  6,0% (340  g),  3,0%  (170  g),  dan  0% (0  g)  dan berat pupuk kendang sapi 9,0% (157,5 g), 6,0% (105 g),  3,0%  (52,5  g),  dan  0%  (0  g).  Total  kombinasi perlakuan  4x4x2=  32  pot  percobaan.  Kompos sampah  kota  diperoleh  dari  TPA  Pecuk  Kabupaten Indramayu dan pupuk kandang sapi dari Peternakan Sapi  Kelompok  Tunggal  Rasa  di  Desa  Majasari Kecamatan Sliyeg Kabupaten Indramayu. Kombinasi perlakuan dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1 . Kombinasi Perlakuan Kompos Sampah Kota dan Pupuk Kandang Sapi
Kompos Sampah Kota (S) Pupuk kandang sapi (K) k 1 k 2 k 3 k 4 s 1 s 1 k 1 s 1 k 2 s 1 k 3 s 1 k 4 s 2 s 2 k 1 s 2 k 2 s 2 k 3 s 2 k 4 s 3 s 3 k 1 s 3 k 2 s 3 k 3 s 3 k 4 s 4 s 4 k 1 s 4 k 2 s 4 k 3 s 4 k 4
Pengamatan  utama  yang  dianalisis  secara statistik adalah kadar air dan bobot isi tanah, setelah media  tanam  diberi  aplikasi  kombinasi  kompos
sampah kota dan pupuk kandang sapi serta ditanami pakcoy.
Tanah  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini diambil  dari  lahan  pekarangan  Desa  Majasari Kecamatan  Sliyeg  Kabupaten  Indramayu  yang diambil dengan kedalaman 20 cm secara komposit. Tanah kemudian dicampurkan dengan perlakuan dan dimasukkan kedalam 32 polybag (dengan ukuran 50 cm x 35 cm). Inkubasi dilakukan selama 4 minggu. Selama  inkubasi  berlangsung,  secara  berkala  (1 minggu  2  kali)  dilakukan  pembalikan  dan penimbangan berat tanah untuk mengetahui apakah terjadi penurunan berat tanah. Jika terjadi penurunan berat  tanah  selama  inkubasi  maka  dilakukan pemberian  air  hingga  mencapai  berat  tanah  awal (kapasitas lapang).
Pakcoy dapat dipanen pada umur 30-35 hari setelah  tanam  (Wahyudi,  2010).  Pupuk  yang digunakan adalah 187 kg ha-1 Urea, 311 kg ha -1 SP- 36 dan 112 kg ha- 1 KCl sebelum tanam dan 187 kg ha-1 Urea serta  112 kg ha- 1 KCl  setelah 3 minngu tanam (Susila, A., 2006) dengan jarak tanam 20 cm x  20  cm  (Barokah,  dkk.,  2011).  Pakcoy  dapat dipanen  ketika  daunnya  telah  lebar  dan  batangnya lebih berwarna putih. Panen dilakukan dengan cara
memotong  pangkal  batang  menggunakan  pisau tajam.
Tanah untuk  analisis setelah tanam  di  ambil pada  masing-masing  polibag  setelah  tanaman pakcoy mencapai fase generatif akhir (panen). Tanah di ambil dengan ring sampel dan bongkahan. Setiap sampel  tanah  yang  di  ambil  tersebut  selanjutnya di analisis  di  Laboratorium  Konservasi  dan  Fisika Tanah,  Departemen  Ilmu  Tanah  dan  Sumberdaya Lahan, Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kadar Air pada Tanah Setelah Ditanami Pakcoy
Hasil  analisis  statistik  menunjukkan  bahwa tidak  terjadi  interaksi  antara  kompos  sampah  kota dengan pupuk kandang sapi terhadap kadar air tanah pada  tanaman  pakcoy  setelah  panen.  Hasil  analisis statistik  secara  mandiri  menunjukkan  bahwa kompos  sampah  kota  dengan  pupuk  kandang  sapi tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  kadar  air  tanah pada tanaman pakcoy setelah panen (Tabel 2).
Tabel 2. Pengaruh Mandiri Kompos Sampah Kota Organik dan Pupuk Kandang Sapi terhadap Kadar Air Tanah pada Tanaman Pakcoy setelah Panen
Perlakuan Kadar Air Kompos Sampah Kota Organik (S) dan Pupuk Kandang Sapi (K) (%) S 1 (Tanpa kompos sampah kota organik /kontrol) 40,96 a S 2 (3,0 %  kompos sampah kota organik terhadap media tanam) 41,97 a S 3 (6,0 %  kompos sampah kota organik terhadap media tanam) 43,57 a S 4 (9,0 %  kompos sampah kota organik terhadap media tanam) 42,31 a K 1 (Tanpa pupuk kandang sapi /kontrol) 41,19 a K 2 (3,0 %  pupuk kandang sapi terhadap media tanam) 42,19 a K 3 (6,0 %  pupuk kandang sapi terhadap media tanam) 41,16 a K 4 (9,0 %  pupuk kandang sapi terhadap media tanam) 44,27 a
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama, tidak berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%.
Data  pada  Tabel  2  menunjukkan  bahwa penambahan  kompos  sampah  kota  dan  pupuk kandang  sapi  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap kadar air tanah pada tanaman pakcoy setelah panen, meskipun begitu terdapat sedikit peningkatan kadar air  tanah  setelah  diberikan  perlakuan  kompos
sampah  kota  dan  pupuk  kandang  sapi.  Pengaruh bahan organik terhadap peningkatan porositas tanah di  samping  berkaitan  dengan  aerasi  tanah,  juga berkaitan dengan status kadar air dalam tanah. Hasil penelitian Rawls , et al . (2003) menunjukkan bahwa peningkatan  kandungann  bahan  organik  tanah
mengakibatkan peningkatan retensi air dalam tanah- tanah berpasir.
Kadar  air  sangat  berpengaruh  terhadap lamanya  pengomposan/penguraian  bahan-bahan organik dalam kompos (Widarti dkk ., 2015). Kadar air  berkaitan  dengan  ketersediaan  oksigen  untuk aktivitas  mikroorganisme  aerobik,  bila  kadar  air bahan  berada  pada  kisaran  40-60,5%  maka mikroorganisme  pengurai  akan  bekerja  optimal (Sriharti  dan  Salim,  2010).  Kadar  air  dari  bahan kompos  berkisar  40%,  maka  mikroorganisme pengurai dapat bekerja optimal menguraikan bahan- bahan organik dalam kompos.
Faktor  lain  yang  mempengaruhi  kadar  air bagi tanaman selain kompos sampah kota dan pupuk kandang sapi adalah perakaran. Kebutuhan air pada tanaman dapat terpenuhi dengan adanya penyerapan air  oleh  akar.  Jumlah  air  yang  diserap  oleh  akar sangat  bergantung  pada  kandungan  air  tanah, kemampuan  partikel  tanah  untuk  menahan  air  dan kemampuan  akar  untuk  menyerap  air  (Nio et  al . 2010).  Perakaran  tanaman  tidak  dapat  berkembang atau tertekan bila kapasitas air tersedia kurang dari 10% (Sarief, 1989).
Kemampuan  akar  untuk  menyerap  air  serta unsur-unsur  hara  yang  terlarut  didalamnya  juga dipengaruhi  oleh  faktor  genetis,  kemampuan  akar untuk  mentranslokasikan  unsur-unsur  tersebut  dari akar  menuju  ke  daun  serta  kemampuan  akar  untuk menyebarkan  atau  memperluas  sistem  perakaran pada jarak yang lebih jauh untuk memperoleh suplai hara  dan  air  (Harjadi  dan  Yahya,  1988).  Karakter morfologi akar akan mempengaruhi  satu  atau lebih
komponen  hasil  produksi  karena  hal  ini  berkaitan erat  dengan  jumlah  air  yang  diserap  oleh  akar, efisiensi air yang diserap dan besarnya kebutuhan air pada tanaman (Passioura, 1982).
Pakcoy memiliki sistem perakaran tunggang dengan  cabang  akar  berbentuk  bulat  panjang, menyebar ke semua arah pada kedalaman antara 30 –  50  cm  (Setyaningrum  dan  Saparinto,  2011), sehingga  unsur-unsur  hara  dalam  kompos  sampah kota  dan  pupuk  kandang  sapi  dapat  terserap  secara merata oleh tanaman.
Penanaman  yang  dilakukan  dalam  polibag menyebabkan  adanya  keterbatasan  ruang,  sehingga semakin  dalam  tanah  maka  tanah  tersebut  akan semakin  padat,  agregat  yang  terbentuk  mantap (Hasanah dkk., 2010) dan pori mikro yang terbentuk lebih  banyak.  Air  yang  berada  dalam  tanah  tidak dapat  bergerak  karena  terikat  kuat  oleh  pori  mikro dan matriks tanah (Sarief, 1989), sehingga air tidak tersedia untuk pakcoy.

## Bobot Isi Tanah pada Penanaman Pakcoy setelah Panen
Hasil  analisis  statistik  menunjukkan  bahwa tidak  terjadi  interaksi  antara  kompos  sampah  kota dengan pupuk kandang sapi terhadap bobot isi tanah pada  tanaman  pakcoy  setelah  panen.  Hasil  analisis statistik  secara mandiri  menunjukkan bahwa  pupuk kandang  sapi  berpengaruh  nyata  terhadap  bobot  isi tanah  pada  tanaman  pakcoy  setelah  panen, sedangkan  pupuk  kompos  kota  tidak  berpengaruh (Tabel 3).
Tabel 3. Pengaruh Mandiri Pupuk Kandang Sapi terhadap Bobot Isi Tanah pada Tanaman Pakcoy setelah Panen
Perlakuan Bobot Isi Pupuk Kandang Sapi (K) (gr/cm3) K 1 (Tanpa pupuk kandang sapi /kontrol) 1,19 b K 2 (3,0 %  pupuk kandang sapi terhadap media tanam) 1,15 ab K 3 (6,0 %  pupuk kandang sapi terhadap media tanam) 1,13 a K 4 (9,0 %  pupuk kandang sapi terhadap media tanam) 1,12 a
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama, tidak berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%.
Data  pada  Tabel  3  menunjukkan  bahwa penambahan pupuk kandang sapi dapat menurunkan bobot isi tanah pada tanaman pakcoy setelah panen. Bobot  total  tanah  dalam  polybag  adalah  9,2 kg/polybag. Bobot isi tanah Aluvial pada penelitian ini  adalah  1,3  g  cm -3 Penurunan  bobot  isi  tanah terbesar  terjadi  pada  dosis  9,0%  (k 4 ),  namun penambahan pupuk kandang sapi dengan dosis 3,0% k 2 )  sudah  dapat  menurunkan  bobot  isi  tanah. Perlakuan  K 2 ini  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan  yang  lainnya.  Penurunan  bobot  isi  tanah sampai  1,15  g  cm -3 (k 2 )  sudah  termasuk  ideal  bagi
tanah mineral, karena pada umumnya bobot isi tanah mineral  berkisar  antara  1,1  –  1,6  g  cm -3 (Hardjowigeno, 2003).
Penurunan  bobot  isi  tanah  disebabkan penambahan bahan organik yang berasal dari pupuk kandang sapi. Bahan organik dalam tanah berperan sebagai  perekat  (pengikat)  pertikel  tanah  sehingga agregasi  tanah  menjadi  baik,  ruang  pori  tanah meningkat  dan  bobot  isi  menurun.  Hal  ini  sejalan dengan penelitian Mariana (2006) yang mengatakan bahwa bahan organik bersifat porus, ketika diberikan
ke  dalam  tanah  akan  menciptakan  ruang  pori  di dalam tanah sehingga bobot isi tanah menjadi turun.
Ruang  pori  tanah  yang  stabil  memudahkan air  mengalir  ke  bawah  dan  diserap  oleh  matriks tanah sehingga kemampuan tanah menahan air dapat meningkat.  Hasil  penelitian  Pravin et  al. (2013) menunjukkan  bahwa  kandungan  bahan  organik tanah menentukan tinggi-rendahnya bobot isi tanah.
Bahan organik juga berhubungan erat dengan kandungan C-organik  tanah. Kandungan C-organik pada pupuk kandang sapi yang tinggi berperan lebih besar dalam menurunkan bobot isi tanah dibandingkan kompos sampah kota.  Bahan organik yang  mempunyai  massa  padatan  lebih  ringan dibanding  padatan  mineral/partikel  tanah  akan berpengaruh  pada  bobot  isi  dan  berat  jenis  partikel tanah (Soepardi, 1983).
Selain  itu  akar  tanaman  akan  menyumbang bahan  organik  dalam  tanah  yang  berperan  sebagai perekat (pengikat) partikel tanah, sehingga agregasi tanah menjadi baik, ruang pori tanah meningkat dan bobot isi menurun. Hal ini sesuai dengan pernyataan Mariana (2006) bahwa bahan organik bersifat porus, ketika  diberikan  ke  dalam tanah  akan  menciptakan ruang pori di dalam tanah, sehingga  bobot isi tanah menjadi berkurang.

## KESIMPULAN
Tidak terjadi interaksi antara kompos sampah kota  dengan  pupuk  kandang  sapi  dan  kompos sampah  kota  dengan  pupuk  kandang  sapi  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  kadar  air  tanah  pada tanaman  pakcoy  setelah  panen.  Sedangkan  pupuk kandang  sapi  berpengaruh  mandiri  terhadap  bobot isi  tanah  pada  tanaman  pakcoy  setelah  panen. Penurunan bobot isi tanah terbesar terjadi pada dosis 9,0% (k 4 ), namun penambahan pupuk kandang sapi dengan  dosis  3,0%  k 2 )  sudah  dapat  menurunkan bobot isi tanah. Perlakuan K 2 ini tidak berbeda nyata dengan perlakuan yang lainnya. Penurunan bobot isi tanah sampai 1,15 g cm -3 (k 2 ) sudah termasuk ideal bagi tanah mineral, karena pada umumnya bobot isi tanah mineral berkisar antara 1,1 – 1,6 g cm -3

## UCAPAN TERIMA KASIH
Saya  mengucapkan  terima  kasih  kepada Kemenristek DIKTI yang sudah memberikan hibah untuk  Penelitian  Dosen  Pemula,  sehingga  dapat menyelesaikan  penelitian  ini.  Saya  mengucapkan terima  kasih  juga  kepada  Bapak  Dekan  Fakultas Pertanian karena telah mengizinkan Kebun Percobaan Fakultas Pertanian, Universitas Wiralodra digunakan untuk penelitian kami.

## DAFTAR PUSTAKA
Barokah,  U.,  Suprapti,  dan  Sugiharti.  (2011). Dampak Konversi Lahan Pertanian Terhadap
Pendapatan  Rumah  Tangga  Petani  di Kabupaten Karanganyar.
Hardjowigeno,  S.  2003.  Ilmu  Tanah.  Akademika Presindo, Jakarta.
Harjadi,  S.  S  dan  Yahya.  1988.  Fisiologi  Stress Lingkungan. IPB, Bogor.
Hasanah,  U.,  Ardiyansyah  dan  A.  Rosidi.  2010.
Pertumbuhan  Awal  dan  Evapotranspirasi Aktual  Tanaman  Tomat  ( Lycopersicum esculentum Mill)  pada  Berbagai  Ukuran Agregat Inceptisols. J. Agroland. 17 (1) : 11- 17. ISSN: 0854-641X.
Lingga,  P.  (2006).  Petunjuk  Penggunaan  Pupuk. Penebar Swadaya, Depok.
Mariana,  H.  2006.  Skripsi  :  Pengaruh  Kompos
Ampas Tapioka dan Pemberian Air terhadap Ketersediaan Air dan Pertumbuhan Tanaman Sawi  (Brassica  juncea  L.)  pada  Entisol Wajak,  Malang.  Jurusan  Tanah  Fakultas Pertanian  Universitas  Brawijaya,  Malang (Dipublikasikan).
Muyassir, Sufardi, dan Saputra, I. 2012. Perubahan Sifat  Fisika  Inceptisol  Akibat  Perbedaan Jenis  dan  Dosis  Pupuk  Organik.  Lentera  12 (1): 1-8.
Nio, S. A., Tondais dan Butarbutar. 2010. Evaluasi Indikator  Toleransi  Cekaman  Kekeringan pada Fase Perkecambahan Padi (O ryza sativa l.). Jurnal Biologi. 14 (1): 50 – 55.
Passioura, J. B. 1982. Drought Resistance in Crops with  Emphasis  on  Rice.  International  Rice Research Institute, Los Banos.
Prasetyo, B.H., M. Soekardi, dan H. Subagyo. 1996.
Tanah-tanah  Sawah  Intensifikasi  di  Jawa: Susunan Mineral, Sifat Kimia, dan Klasifikasinya. Pemberitaan Penelitian
Tanah dan Pupuk 14:12-24.
Pravin  R.  Chaudhari,  Dodha  V.  Ahire,  Vidya  D. Ahire,  Manab  Chkravarty  and  Saroj  Maity. 2013.  Soil  Bulk  Density  as  Related  to  Soil Texture,  Organic  Matter  Content  and Available  Total  Nutrients  of  Coimbatore Soil.  International  Journal  of  Scientific  and Research  Publications,  Volume  3,  Issue  2, February 2013.
Rawls,  W.J.,  Y.A.  Pachepsky,  J.C.  Ritchie,  T.M.
Sobecki dan H. Bloodworthc. 2003. Effect of Soil  Organic  Carbon  on  Soil  Water Retention. Geoderma 116 (2003). 61– 76.
Rismunandar.  (1993). Kayu  Manis .  Penebar Swadaya, Jakarta.
Sarief, E.  S.  1989. Fisika-  Kimia  Tanah  Pertanian. CV. Pustaka Buana, Bandung.
Setyaningrum,  H.  D  dan  Saparinto,  2011.  Panen Sayur secara Rutin di Lahan Sempit. Penebar Swadaya, Jakarta.
Shinta,  Didik.  H,  dan  Moch.  D.  Maghfoer.  (2017). Penggunaan  Kompos  Sampah  Kota  dan Pupuk Urea terhadap Pertumbuhan dan Hasil
Tanaman  Pakcoy  (Brassica  rapa  L.). Jurnal Produksi Tanaman . 5 (8). ISSN : 2527-8452. Sriharti  dan  Salim.  2010.  Pemanfaatan  Sampah
Tanam (Rumput-rumputan) untuk Pembuatan Kompos.Prosiding Seminar Nasional Teknik  Kimia  “Kejuangan” Pengembangan  Teknologi  Kimia  untuk Pengolahan Sumber Daya Alam Indonesia¸Yogyakarta, 26 Januari 2010. p. 1- 8.
Soepardi,    G.    1983.    Sifat    dan    Ciri    Tanah. Departemen Ilmu-Ilmu Tanah. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Susila,  A.  (2006).  Panduan  Budidaya  Tanaman
Sayuran. Departemen Agronomi.
Wahyudi.  (2010).  Petunjuk  Praktis  Bertanam Sayuran. Agromedia Pustaka, Jakarta. Widarti,  B.N.,  Wardhini,  W.K.,  Sarwono, E.  2015.
Pengaruh  Rasio  C/N  Bahan  Baku  pada Pembuatan  Kompos  dari  Kubis  dan  Kulit Pisang. Jurnal Integrasi Proses. 5 (2): 75-80.
Widodo,  K.H  dan  Zaenal.  K.  2018.  Pengaruh Kompos  Terhadap  Sifat  Fisik  Tanah  dan Pertumbuhan Tanaman Jagung di Inceptisol. Jurnal  Tanah dan Sumberdaya Lahan.  5  (2). e-ISSN: 2549-9793.