Pengaruh Pemberian Plant Catalyst dan Media Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Bawang Rambut ( Allium chinense G.Don )
Respon of Plant Catalyst and Growing Medium on the Growth and Production of Allium chinense G. Don
Rustam Baraq Noor 1 dan  Fajar Sidik 2
Article Submitted : 09-11-2021 Article Accepted : 27-12-2021
1 Tenaga Pendidik Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Widya Gama Mahakam Jl. KH. Wahid Hasyim, Sempaja, Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia
2 Mahasiswa Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Widya Gama Mahakam Jl. KH. Wahid Hasyim, Sempaja, Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia
Email: rusbnoor@gmail.com

## ABSTRACT
This  reseach is  aim  respons  plant  catalyst  and  growing  medium  on  the  growth  and  production  of  Allium  chinense  G. Don.  In  Implementation  for  four  months  from April to July  2021. Research  sites  Agroteknologi  practice    Universitas Widya Gama  Mahakam    K.  H.  Wahid  Hasyim  street,    in  Samarinda  city.The  research  design  used  a  randomized  completely  block design  (RCBD)  repeated  three  times.  Plant  catalyst  four  level  and  growing  medium  four. The  first    factor  is  Plant  Catalyst 2006  (P)  :  P0  =  without  Plant  Catalyst  2006  (Control),  P1  =  1  g  Plant Catalyst  2006  per  liter of  water,  P2  =  1.5 g  Plant Catalyst 2006 per liter of water, P3 = 2 g Plant Catalyst 2006 per liter of water and  the second factor is the planting medium (M), namely: M0 = topsoil, M1 = topsoil + manure (3:1), M2 = topsoil + goad manure + husk charcoal (2:1:1), M3 = topsoil +  goad  manure  +  husk  charcoal  +  compost  (1:1:1:1).  The  results  showed      of  plant  Catalyst  treatment  non  signifint  and growing media treatment are higly significant. Effect on the number of leaves 28 DAP, 42 DAP, 56 DAP, 70 DAP, number of tubers 70 DAP, root length 70 DAP, and tuber wet weight 70 DAP. The best treatment is growing medium that is topsoil and goad manure (3:1). Recommendation to Use the ratio of soil and goat manure 3:1 for the cultivation of allium chinense
Keyword: Hortikuture crop, Plant catalyst, Growing medium, Organic fertilizer

## PENDAHULUAN
Tanaman  bawang  rambut  (A llium  chinense G. Don)  atau  dikenal  sebagai  bawang  batak  yang merupakan tanaman  khas dari Sumatera Utara belum banyak  dibudidayakan  oleh  masyarakat  Kalimantan Timur.  Hal  tersebut  dikarenakan  belum  banyak masyarakat  yang  mengetahui  budidayanya  dan biasanya  tanaman  bawang  rambut  hanya  ditanam sebagai  tanaman  sela  di  antara  tanaman-tanaman seperti  cabai  dan  sayuran  lain  sehingga  tingkat produksi  dari  komoditas  bawang  rambut  masih tergolong rendah.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui pengaruh  pemberian  pupuk  Plant  Catalist  2006  dan campuran  media  tanam  serta  interaksinya  terhadap pertumbuhan  dan  produksi  bawang  rambut  (A llium chinense G. Don) dalam  wadah polybag. Diharapkan penelitian  ini  memberikan  pengaruh  terhadap budidaya  bawang  rambut  terutama  pada  perlakuan pemberian  pupuk  an  organik  dan  komposisi  media tanam.
Tanaman  bawang  rambut  (A llium  chinense G. Don)  atau  dikenal  sebagai  bawang  batak  yang merupakan  tanaman  khas  dari  Sumatera  Utara  yang banyak  digunakan  sebagai  bumbu  dalam  masakan. Selain itu, manfaat daun bawang batak ini antara lain baik  untuk  kesehatan  mata,  mencegah  penuaan  dini, sumber vitamin K, meningkatkan kesuburan, mencegah  sariawan,  kaya  akan  mineral,  membantu proses  diet,  menetralisir  racun,  menyeimbangkan
gula  darah,  mengatasi  sembelit  dan  dapat  mencegah kanker (Bah dkk, 2012).
Ketersediaan  unsur  hara  yang  lengkap  dan berimbang  yang  dapat  diserap  oleh  tanaman merupakan  faktor  yang  menentukan  pertumbuhan dan  produksi  tanaman  (Nyanjang,  2003).  Plant Catalyst  2006  merupakan  pupuk  pelengkap  yang mengandung unsur hara makro dan mikro serta dapat menjadi katalisator untuk mengoptimalkan penyerapan  pupuk-pupuk  utama  pada  media  tanam dan pupuk dasar (CNI, 2011).
Bahan  organik  yang  umum  dipakai  untuk media  tumbuh  bawang  rambut  antara  lain:  sekam padi,  serbuk  sabut  kelapa,  serbuk  gergaji  dan  arang sekam (Risyad dan Ainun, 2015).

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan pada  bulan  April sampai  dengan  Juli  2021  di  Lahan  Praktikum Agroteknologi  Fakultas  Pertanian  Universitas  Widya Gama  Mahakam,  Jl.  K.  H.  Wahid  Hasyim,  Kota Samarinda.  Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  adalah  :  Bibit  anakan  umbi  bawang  rambut, polybag,    tanah  lapisan  atas,    sekam  bakar,  bokasi serasah,  pupuk  Plant Catalyst,
Penelitian  ini  menggunakan  Rancagan  Acak Kelompok factorial 4 x 4 dengan 3 kali ulangan.
Faktor  pertama  adalah  konsentrasi  Plant Catalyst 2006 yang terdiri dari 4 taraf yaitu: P0 = Tanpa Plant Catalyst 2006 (kontrol)
P1 = 1 gram Plant Catalyst 2006 per liter air P2 = 1.5 gram Plant Catalyst 2006 per liter air P3 = 2 gram Plant Catalyst 2006 per liter air
Faktor kedua adalah Media Tanam yang terdiri dari 4 taraf yaitu :
M0 = Tanah Lapisan Atas (kontrol) M1 = Tanah Lapisan Atas + Pupuk Kandang (3:1) M2 = Tanah Lapisan Atas + Pupuk Kandang + Arang Sekam (2:1:1)
M3 = Tanah Lapisan Atas + Pupuk Kandang + Arang Sekam + Kompos (1:1:1:1)

## Parameter pengamatan
Jumlah  Daun  (helai)  dengan  cara  menghitung jumlah  daun  yang  muncul  di  atas  permukaan  media tanam dengan panjang lebih dari 1 cm; Jumlah Umbi
(siung)  dilakukan  setelah  tanaman  bawang  rambut dipanen  lalu  dibersihkan    kemudian  dihitung  semua umbi  yang  terdapat  dalam  satu  rumpun  tanaman  per polybag;  Panjang  Akar  (cm)  dilakukan  setelah bawang rambut dipanen  lalu  dibersihkan  dan  di ukur menggunakan  penggaris.;  Berat  Basah  Umbi  (gram) dilakukan  setelah  bawang  rambut  dipanen    dengan cara  umbi  dibersihkan/dipotong  dari  akar,  daun,  dan tanah yang melekat pada umbi lalu umbi di timbang.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Jumlah Daun
Hasil  pengamatan  terhadap  rata-rata  jumlah daun  umur  70  HST  pada  media  tanam  dapat  dilihat pada table 1:

## Tabel 1. Rata – rata jumlah daun umur 70 HST
PERLAKUAN PLANT CATALYST MEDIA TANAM M0 M1 M2 M3 Rata - Rata P0 15,33 18,00 22,00 19,33 18,67 P1 16,00 20,33 18,67 16,33 17,83 P2 16,00 24,67 20,67 17,00 19,58 P3 15,00 21,00 24,33 17,33 19,42 Rata – Rata *) 15,58a 21,00b 21,42b 17,50a
Keterangan  *)  Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  tidak  berbeda  nyata  terhadap  uji  BNT 5% (BNT M = 2,28)
Perlakuan  M0  tidak  berbeda  nyata  terhadap perlakuan  M3  namun  berbeda  nyata  terhadap perlakuan M1 dan M2. Rata – rata jumlah daun umur 70  HST  terbanyak  terdapat  pada  perlakuan  M2  yaitu 21,42  helai  sedangkan  yang  terendah  terdapat  pada perlakuan M0 yaitu 15,58 helai.
Sebagai  perbandingan  perlakuan  yang  sama pada  daun    bawang  merah  oleh    Andalasari,  (2017) menunjukkan  bahwa  perlakuan  media  tanah  (M1) sebesar  37,42  helai,  sedangkan  pada  media  tanah ditambah  pupuk  kandang  kambing  (M2)    sebesar 51,58  helai,  dan  perlakuan  media  tanah  ditambah pupuk  kandang  kambing  dan  sekam  bakar  (M3) sebesar 40,58 helai.
Penambahan  pupuk  kandang  kambing  pada media  (M2)  memberikan  pengaruh  nyata.  Hal tersebut  membuktikan  bahwa  pupuk  kandang kambing    mengandung  unsur  hara  0,6%  N,  0,3%  P dan  0,17%  K  (Affandi,  2008)  dan    memiliki  pH mendekati netral yaitu 7,19    serta  kandungan fosfor tertinggi dibanding dengan pupuk kandang ayam dan sapi (Anindita, 2019), sehingga memberikan pertumbuhan  jumlah  daun  lebih  banyak  dibanding perlakuan media  pupuk kandang kambing dan sekam bakar (M3).
Perlakuan  media  tanam  M1  yang  diberikan kotoran  kambing  mulai  tampak  pengaruhnya  pada pengamatan  umur  28  HST.  Pada  pengamatan  umur 14  HST  tanaman  belum  menunjukan  perbedaan,  hal ini  sesuai  dengan  peryataan,  Sudarmi  &  Wartini, (2018)  tanaman  masih  muda  sehingga  belum
memiliki  perakaran  yang  sempurna,  akhirnya  akar belum bisa menyerap unsur hara secara optimal.

## Jumlah Umbi
Hasil pengamatan terhadap rata-rata jumlah umbi umur 70 HST pada media tanam dapat dilihat pada tabel berikut :
Pada  hasil  pengamatan  telah  menunjukkan bahwa  perlakuan  M1  memberikan  nilai  rata-rata terbanyaki  dibandingkan  dengan  perlakuan  M0,  M2, dan  M3.  Perlakuan  M1  memiliki  nilai  rata-rata terbanyak  yaitu  4.08  siung  dan  berbeda  nyata terhadap  perlakuan  M0  yang  memiliki  niai  rata-rata tersedikit yaitu 2,83 siung umbi.
Hal  ini  diduga karena  media  tanam  yang terdiri dari pupuk kandang kambing dapat memperbaiki  struktur  tanah  sehingga  membantu tanaman  dalam  menyerap  unsur  hara  yang  ada  di dalam  tanah  secara  maksimal.  Diperkuat      pendapat Rahmawati  (2014),    pupuk  kandang  kambing memiliki  kandungan  C-organik  yang  lebih  tinggi dibandingkan  C-organik  pupuk  kandang  ayam, dengan  adanya  C-organik  yang  cukup  maka  dapat menggemburkan  tanah  sehingga  penyerapan  unsur hara dalam tanah lebih  maksimal.

## Panjang Akar
Hasil  pengamatan  terhadap  rata-rata  panjang akar  umur  70  HST  pada  media  tanam  dapat  dilihat pada tabel berikut :

## Tabel 3. Rata – rata Panjang akar umur 70 HST
PERLAKUAN PLANT CATALYST MEDIA TANAM M0 M1 M2 M3 Rata - Rata P0 13,67 17,17 13,17 9,83 13,46 P1 17,17 16,17 13,83 12,33 14,88 P2 18,00 15,83 11,50 12,33 14,42 P3 18,67 20,33 12,17 9,33 15,13 Rata – Rata *) 16,88b 17,38b 12,67a 10,96a
Keterangan  *)  Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  tidak  berbeda  nyata  terhadap  uji  BNT 5% (BNT M = 2,63)
Rata  –  rata  panjang  akar  umur  70  HST terpanjang  terdapat  pada  perlakuan  M1  yaitu  17,38 cm  sedangkan  yang  terpendekh  terdapat  pada perlakuan M3 yaitu 10,96 cm.
Pertumbuhan  akar  ditandai  dengan  munculnya akar-akar  sekunder  yang  lebih  banyak,  hal  tersebut meningkatkan  kemampuan  akar  untuk  mendapatkan unsur  hara  yang  terdapat  didalam  tanah  terutama unsur  fospor  sehingga  proses  tersebut  dapat meningkatkan  panjang  akar  tanaman  (Nurmansyah dkk, 2013).
Pemberian kotoran kambing pada media tanam M1 terbukti dapat memperbaiki sifat fisik, kimia dan
biologi dari tanah yang menghasilkan akar terpanjang sebesar  17,38  cm.  Menurut  Pangaribuan  (2012) perbaikan  sifat  kimia  tanah  oleh  bahan  organik membantu  akar  menembus  tanah  lebih  dalam sehingga  lebih  mampu  menyerap  air  dan  unsur  hara lebih  banyak  sehingga  pada  akhirnya  dapat meningkatkan pertumbuhan akar pada tanaman.

## Berat Basah Umbi
Hasil  pengamatan  terhadap  rata-rata  berat basah  umbi  umur  70  HST  pada  media  tanam  dapat dilihat pada tabel berikut :

## Tabel 4. Rata – rata  berat basah umbi umur 70 HST
PERLAKUAN PLANT CATALYST MEDIA TANAM M0 M1 M2 M3 Rata - Rata P0 1,82 8,81 5,61 4,26 5,12 P1 2,20 8,19 4,43 3,51 4,59 P2 2,02 12,68 4,36 3,34 5,60 P3 2,07 8,70 5,06 3,07 4,73 Rata – Rata *) 2,03a 9,60c 4,87b 3,54ab
Keterangan  *)  Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  tidak  berbeda  nyata  terhadap  uji  BNT 5% (BNT M = 1,82)
Pada  hasil  pengamatan    menunjukkan  bahwa perlakuan  M1  memberikan  nilai  rata-rata  tertinggi dibandingkan  dengan  perlakuan  M0,  M2,  dan  M3. Perlakuan  M1  memiliki  nilai  rata-rata  tertinggi  yaitu 9,60  gram.    Hal  ini  sesuai  dengan  penelitian Andalasari,  (2017)  pada  bawang  merah  yang menunjukkan perlakuan media tanah ditambah pupuk kandang  kambing  (M2)  menghasilkan  bobot  umbi segar sebesar 72,91 gram yang paling tinggi dan tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  media  tanah ditambah  pupuk  kandang  kambing  dan  sekam  bakar (M3)  sebesar  60,36  gram  ,  namun  berbeda  nyata dengan  perlakuan  media  tanah  saja  (M1)  sebesar 43,21 gram.
Perlakuan P2M1 (1.5 g Plant Catalyst 2006 per liter air) (Tanah Lapisan Atas + Pupuk Kandang (3:1) memberikan  hasil  tertinggi  yaitu  12.68  gram  yang menunjukan  bahwa  pupuk  kandang  kambing  +  Plant Catalyst  mampu  meningkatkan  berat  umbi  bawang
rambut.  Yang  disebabkan  oleh  stuktur  dan  tektur tanah yang gembur remah dan hara yang cukup.
Pengaruh Plant Catalyst 2006 Terhadap
Pertumbuhan  dan  Produksi  Bawang  Rambut ( Allium chinense G.Don).
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan  pengaruh Plant Catalyst 2006 dengan konsentrasi yang berbeda tidak  memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  semua variabel pengamatan,  meliputi jumlah  daun,  jumlah siung umbi, panjang akar, dan berat basah umbi. Ada kemungkinan  jeda  waktu  antara  pemberian  Plant Catalyst 2006 dengan pengambilan data terlalu dekat yaitu  7  hari    dari  pemberian  perlakuan  dengan pengamatan,    sehingga  belum  adanya  respon  dari tanaman  bawang  rambut.  Namun  hasil  analisis  Plant Catalyst 2006 menunjukkan kecenderungan perlakuan P2 (1,5 ml perliter air) memiliki nilai rata- rata  lebih  tinggi  pada  parameter  jumlah  daun  umur
42, 56, dan 70 HST, jumlah umbi umur 70 HST, dan berat basah umbi umur 70 HST dibandingkan dengan perlakuan  yang  lain.Hal  yang  telah  dibuktikan  oleh Kartana    (2016)  terhadap  bawang  kucai  ( Allium ascalonicum L.)
Penyebab  lainnya  adalah  diduga  karena  curah hujan diatas rata-rata normal sehingga mengakibatkan  Plant  Catalyst  2006  yang  diberikan dalam  bentuk  cair  tercuci  oleh  air  hujan  sehingga tidak  terserap  oleh  tanaman.  Hal  ini  sesuai  dengan data  Stasiun  Meteorologi  Kelas  III  Temindung, (2021)  jumlah  curah  hujan  wilayah  Samarinda  total pada  bulan  April  2021  mencapai  256,0  mm  dengan jumlah hari hujan sebanyak 23 hari, berdasarkan data monitoring hari tanpa hujan (HTH) bulan April 2021 begitupula    pada  bulan  Mei  jumlah  curah  hujan wilayah  Samarinda  total  mencapai  117  mm  dengan jumlah hari hujan sebanyak 15 hari.
Sehingga  secara  umum  Provinsi  Kalimantan  Timur mengalami  hari  tanpa  hujan  dengan  kriteria  sangat pendek (1-5 hari), pada bulan April dan Mei 2021
Curah  hujan  yang  tinggi  pada  bulan  April  dan Mei 2021 dapat mengakibatkan tercucinya pupuk cair Plant  Catalyst.  Hal  lain  adalah  kurangnya  cahaya matahari  pada  saat  penelitian,  kekurangan  cahaya matahari  akan  mengganggu  proses  fotosintesis  yang pada  akhirnya  akan  menghambat  pertumbuhan  dan perkembangan tanaman ( Lakitan, 2007).

## KESIMPULAN
1. Perlakuan  pemberian  Plant  Catalyst  2006 dengan  konsentrasi  yang  berbeda  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  semua  parameter pada semua umur.
2. Perlakuan  media  tanam  berpengaruh  sangat nyata  pada  parameter  jumlah  daun  umur  28, 42,  56,  70  HST,  jumlah  umbi  pada  umur  70 HST,  panjang  akar  pada  umur  70  HST,  dan berat  basah  umbi  pada  umur  70  HST,  namun tidak  berpengaruh  nyata  pada  jumlah  daun umur 14 HST.
Perlakuan M1 memiliki nilai rata-rata tertinggi pada semua parameter pengamatan.
3. Interaksi  pemberian  Plant  Catalyst  2006  dan media tanam tidak berpengaruh nyata terhadap semua parameter pengamatan bawang rambut.

## Saran
Disarankan  untuk  menggunakan  media  tanam M1  =  Tanah  Lapisan  Atas  +  Pupuk  Kandang Kambing (3:1) untuk budidaya bawang rambut

## DAFTAR PUSTAKA
Affandi.  2008.  Kandungan  Zat  Hara  Pada  Kotoran Ternak.  Aveilable  at:http//ejurnal.uajy.ac.id/- 1715/3-/2B100917.pdf.
Andalasari  Tri  Dewi  Tri,  S.  W.  2017.  Pengaruh Media  Tanam  dan  Pupuk  Organik  Cair  (POC) Terhadap  Pertumbuhan  dan  Produksi  Bawang Merah  ( Allium  ascalonicum L.). SemNas Tektan VI Polinela 2017 .
Anindita,  W  2019.  Respon  Pertumbuhan  dan Produksi  Tanaman  Kubis  Bunga  ( Brassisca oleraceae L.)  Terhadap  Pemangkasan  Daun dan  Berbagai  Jenis  Pupuk  Kandang.  Fakultas
Pertanian Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara Medan.
Bah,  A.  A.,  Wang,  F.,  Huang,  Z.,  Shamsi,  I.  H.,
Zhang,  Q.,  Jilani,  G.,  &  Essa,  A.  (2012). Phyto-characteristics, cultivation and medicinal  prospects  of  Chinese  Jiaotou (Allium  chinense).  International  Journal  of Agriculture and Biology, 14. CNI.  2011.  Plant  Catalyst  2006,  Meningkatkan Produktivitas Tanaman. Dari
http://ejurnal.Untagsmd.ac.id/index.php/AG/art icle/view/4621/4469 (akses 27 Februari 2021).
Kartana,  Syarif  .  N.  2016.  Peranan  Pupuk  Plant Catalyst  Dalam  Meningkatkan  Hasil  Tanaman Bawang  Kucai  ( Allium  schoenoprasum ,L.). PIPER No. 23 Volume. Dari http://jurnal.unka.ac.id/index.php/piper/article/ view/29 (akses  06 Maret 2021).
Lakitan,  B.  2007.  Dasar-dasar  Fisiologi  Tumbuhan.
Cetakan  Pertama.  PT  Raja  Grafindo  Persada, Jakarta.
Nurmansyitah,  Syafruddin,  Muhammad  S.  2013.
Pengaruh  Jenis  Tanah  dan  Dosis  Fungsi Mikoriza  Arbuskula  pada  Tanaman  Kedelai Terhadap  Sifat  Kimia  Tanah .  Jurnal  Agrista . Tersedia  dalam  wwbsite:  www.jurnal.unsyiah- .ac.id
Nyanjang,  R.,  A.  A.  Salim.,  Y.  Rahmiati.  2003. Penggunaan  Pupuk  Majemuk  NPK  25-7-7 Terhadap  Peningkatan  Produksi  Mutu  Pada Tanaman Teh Menghasilkan di Tanah
Andisols.  PT.  Perkebunan  Nusantara  XII. Prosiding  Teh  Nasional.  Gambung.  Hal  181- 185
Pangaribuan,  Darwin  H.  2012.  Pegaruh  Pupuk Organik  Cair  Terhadap  Pertumbuhan  dan Produksi  Sayuran  Kangkung,  Bayam,  dan Caisim. Prosiding Seminar Nasional PERHORTI 2012. Rahmawati,  D.  2014. Pengaruh  Takaran  Pupuk  NPK dan Jenis Pupuk Kandang Terhadap
Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Tomat ( Lycopersicon  esculentum Mill.)  Kultivar
Risyad,  S.,  dan  Ainun  N.  2015.  Pengaruh  Media Tanam  dan  Pupuk  Hayati  Agrobost  Terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Melon
(Cucumis melo , l.) Dalam Polybag. AGROSAMUDRA, Jurnal  Penelitian .  2  (2): 19-28.
Stasiun  Meteorologi  Kelas  III  Temindung.  2021. bmkgsamarinda.com. Retrieved  from  Buletin Stasiun  Meteorologi  Klas  III  Temindung Samarinda: http://www.bmkg- samarinda.com/daftarbuletin.
Sudarmi  dan  Wartini.  2018.  Efektivitas  Dosis  Pupuk Bokasi  Pada  Fase  Vegetatif    Tanaman Sambiloto  ( Andrographis  paniculata  Ness ). Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, Vol. 2, No. 1