## HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU TENTANG GIZI TERHADAP STATUS GIZI DENGAN ANAK AUTISME
Anita Syarifah 1 1 Program Studi Ilmu Keperawatan, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Tengku Maharatu Pekanbaru Email: anita_syarifah85@yahoo.co.id
ABSTRAK
Autisme merupakan  gangguan  perkembangan  yang  mempengaruhi  beberapa  aspek  perkembangan anak. Kararteristik yang menonjol pada anak autis seperti; kesulitan membina hubungan sosial, sulit berkomunikasi secara normal, sulit memahami emosi dan perasaan orang lain, menunjukan perilaku repetitif , gangguan prilaku akresif, hiperaktivitas dan sensoris, serta mengalami perkembangan yang lamban, dan gangguan status gizi tidak seimbang.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan dan sikap ibu tentang gizi terhadap status gizi pada anak autisme . Penelitian ini dilakukan pada  bulan Mei  2017  dengan  jumlah  sampel  sebanyak  40  responden dengan  teknik  total sampling. Desain  penelitian  ini  adalah  deskriptif  kolerasi  dengan cross  sectional. Penelitian ini menunjukan adanya hubungan pengetahuan ibu tentang gizi terhadap status gizi pada anak autisme di Sekolah Luar Biasa (SLB) dengan nilai P value = 0,004 (P < 0,05), dan ada hubungan bermakna sikap ibu tentang gizi terhadap status gizi dengan anak autisme di Sekolah Luar Biasa (SLB) dengan nilai P value = 0,007 (P < 0,05). Bagi pendidik sekolah SLB diharapkan dapat memberikan penyuluhan dan motivasi kepada ibu dan anak-anak untuk menjaga pola makanan anak khususnya pada anak autime .
Kata kunci : Pengetahuan, sikap, status gizi, autisme

## RELATIONSHIP KNOWLEDGE AND ATTITUDES OF MOTHER ON NUTRITION TO NUTRITION STATUS WITH CHILDREN AUTISM

## ABSTRACT
Autism is a developmental disorder that affects several aspects of child development. Characteristic prominence in children with autism such as; difficulty in social relationships, difficulty communicating normally, difficulty understanding the emotions and feelings of others, showing repetitive behavior, accusative behavioral disorders, hyperactivity and sensory, and experiencing slow development, and disruption  of  nutritional  status  is  not  balanced.  This  study  aims  to  determine  the  relationship  of knowledge and attitude of mother about nutrition to nutritional status in children with autism. This study was conducted in May 2017 with a total sample of 40 respondents with total sampling technique. The  design  of  this  study  was  descriptive  correlation  with  cross  sectional.  This  study  shows  the relationship  of  mother's  knowledge  about  nutrition  to  nutritional  status  in  children  with  autism  in Special  School  (SLB)  with  P  value  =  0,004  (P  <0,05),  and  there  is  significant  relation  of  mother attitude about nutrition to nutritional status with children with autism in Special School (SLB) with P value  =  0,007  (P  <0,05).  For  SLB  school  educators  are  expected  to  provide  counseling  and motivation  to  mother  and children to  maintain children's  food  patterns,  especially  in children  with autamps.
Keywords : Knowledge, attitude, nutritional status, autism
PENDAHULUAN Autisme merupakan  gangguan  perkembangan yang mempengaruhi beberapa aspek bagaimana anak melihat dunia dan bagaimana belajar  melalui  pengalamanya.  Anak–anak dengan  gangguan autisme biasanya  kurang dapat  merasakan  kontak  sosial.  Mereka cenderung menyendiri dan menghindari kontak dengan  orang.Orang  dianggap  sebagai  objek
(benda)  bukan  sebagai  subjek  yang  dapat berinteraksi  dan  berkomunikasi (Hasdianah, 2013).
Menurut  penelitian Leokanner dalam Lubis (2009),Psikiater  pertama  yang  diakui  sebagai psikiater anak, menerbitkan sebuah investigasi tentang autisme . Artikelnya ‘ Autistic Disturbances  of  Affective  Contact’ begitu
berpengaruh untuk sejumlah waktu, namun dia mengkategorikannya kedalam ‘ Sindrom Kanner’ .Kanner  yakin  kondisi  ini  berkaitan dengan  kurangnya  kehangatan  ibu  dan kedekatan  pada  anak.Setelah  Tahun  2000 memang terjadi peningkatan riil: Hanya dalam kurun 12 Tahun, jumlah anak dengan autisme meloncat tinggi, meningkat tiga kali lipat jika di  bandingkan  dengan  dekade  terakhir milenium kedua. CDC bahkan mengestimasi 1 dari  110  anak  di  Amerika  Serikat  akan memiliki  kondisi  ASD  di  Tahun  2020 sedangkan  para  ahli  akan  lebih  tinggi  lagi (Sastry, 2014).
Salah  satu langkah  untuk  mengurangi penderita autisme adalah interverensi diet yaitu pemilihan  jenis  makanan.  Ada  beberapa langkah  yang  dapat  dilakukan  untuk meringankan autisme di  antaranya  adalah penanganan  secara  medis,  terapi  psikologis, tata  laksana  perilaku,  dan  pemilihan  bahan makanan  yang  dikomsumsi,  khususnya penghindaran bahan makanan yang mengandung gluten dan kasein (Mutiani, 2015) . Diet  yang  biasa  dilakukan  untuk penderita autisme diantaranya diet Gluten Free Casein Free (GFCF), diet anti yeast/ fermentasi dan intoleransi makanan berupa zat pengawet, zat  pewarna  makanan  dan  zat  penambah  rasa makanan.  Salah  satu  diet  yang  dianjurkan adalah  diet  GFCF  ( Gluten  Free  CaseinFree ). Gluten dan Casein tidak  diperbolehkan  untuk anak autisme karena gluten dan kasein termasuk  protein  yang  tidak  mudah  dicerna sehingga dapat mempengaruhi fungsi susunan syaraf  pusat,  menimbulkan  keluhan  diare, meningkatkan hiperaktivitas,  tidak  adanya kontak sosial atau kontak mata, itu tidak hanya berupa  gerakan  tetapi  juga  emosinya  seperti marah-marah,  mengamuk  atau  mengalami gangguan tidur(Murdiyanta, 2015).
Anak autisme memiliki resiko kekurangan gizi yang  diakibatkan  oleh  beberapa  faktor,  antara lain  terapi  diet  ketat,  gangguan  perilaku makanan  ( picky  eaters )  seperti  kesulitan menerima  makanan  baru  dan  gerakan menguyah  sangat  pelan,  asupan  makan  yang terbatas,  pengetahuan  gizi  orang  tua  dan pengaruh  obat-obatan.  Dengan  adanya pemberian  diet  bebas gluten dan kasein ,  anak autisme akan  terbatas  dalam  mengkonsumsi makanannya  sehari-hari  sehingga  makanan yang  dikonsumsi  tidak  bervariasi  dan  zat  gizi
makro maupun mikro yang seharusnya tersedia juga berkurang sehingga akan berdampak pada status  gizi  anak,  salah  satu  faktor  yang berpengaruh terhadap status gizi anak autisme adalah  makanan  atau  terapi  diet(Rahayu, 2016).
Jumlah anak Indonesia yang menyadang autis selalu  bertambah,  meskipun  penyebabnya masih misterius, berdasarkan penelitian Safari, menunjukkan  bahwa  tingkat  pravelensi  dari autis  dipekirakan  4-5  per  10.000  anak. Beberapa  penilitian  yang  menggunakan defenisi  luas  dari  autis  memperkirakan  10-11 dari  10.000  anak  yang  mengalami  gangguan autis (Khoirunnisa,  2016). Menurut  penelitian Mutiyani  (2015),  Komisi  Perlindungan  Anak (KPA) Kota Pekanbaru tahun 2014, kasus autis mengalami  peningkatan  pada  tahun  2011 tercatat  sebanyak  154  kasus,  Tahun  2012 tecatat  172  kasus,  Tahun  2013  tercatat  189 kasus  dan  Tahun  2014  menjadi  211  kasus autis.  Berdasarkan  data  tersebut  Pekanbaru menjadi  Kota  tertinggi  di  Indonesia  untuk kasus  autis.  Sehubungan  hal  itu  pemerintah memiliki  rencana  untuk  pendidikan  Sekolah Dasar  Autis  di  Pekanbaru untuk  menangani anak anak terkena autis.Selama ini, anak anak penderita autis di Pekanbaru sulit mendapatkan pendidikan  karena  mereka  tidak  bisa  diterima disekolah umum(Sastry, 2014).
Survey  awal  yang  peneliti  lakukan  pada tanggal 6 Maret 2017 sebanyak 10 orang  tua anak autisme di  antaranya,  5  orang  tua  anak autis  di  SLB –Faqih    dan  5  orang  tua  anak autisme di  SLB  Panam  Mulia,  dengan menggunakan  metode  wawancara  terhadap semua  orang  tua  anak autisme. Rata-rata pengetahuan dan sikap orang tua terhadap gizi anak autisme hanya 4 orang tua yang memiliki pengetahuan dan sikap baik terhadap gizi anak autisme dan 6 dari 10 orang tua anak autisme kurang  memiliki  pengetahuan  dan  sikap  ibu terhadap  gizi  anak autisme. Berdasarkan  data tersebut  menjadi  dasar  peneliti.  Maka  peneliti untuk melakukan penelitian tentang “Hubungan  Pengetahuan  dan  Sikap  Ibu Tentang  Gizi  Terhadap  Status  Gizi  dengan Anak Autisme di  Sekolah  Luar  Biasa (SLB)Pelita Hati, Panam Mulia, Alf’gih, Insan Mutiara,  Kasih  Ibu  dan  Sri  Mujinab Pekanbaru’’.

## METODE
Penelitian    ini  adalah  deskriptif  kolerasi dengan  pendekatan cross  sectional dengan teknik  total  sampling Populasi  dalam penelitian  ini  merupakan  orang  tua    yang memiliki  anak  autis  yang  bersekolah  di  SLB, seluruh  populasi  pada  penelitian  ini  sebanyak 40  orang  tua  yang  memiliki  anak autisme. Jumlah  sampel  dalam  penelitian  ini adalah  40 dengan  menggunakan  teknik total sampling    yaituibu  yang  mempunyai  anak autisme  di  Sekolah  Luar  Biasa  (SLB) Pekanbaru. Pengumpulan  data  dilakukan dengan  metodekuesioner.Sebelum  kuesioner dibagikan  ditempat  penelitian  maka  terlebih
dahulu di lakukan uji validitas dan realibilitas terhadap  kuensioner  yang  akan  di  sebarkan kepada  responden  di  Sekolah  Luar  Biasa (SLB)  yang  mempunyaikriteria  sama  yang mana  akan  dilakukan  di  Sekolah  Luar Biasa(SLB) Anak Mandiri Pekanbaru, dengan responden  20  orang.Kuesioner  pengetahuan terdiri  dari  20  item  pertanyaan  dan  sikap  15 item pertanyaan.

## HASIL
Analisis Univariat Hasil analisis univariat yang telah didapat akan dijelaskan pada tabel-tabel dibawah ini.
Tabel 1. Distribusi Frekuensi Responden Menurut Umur Orang Tua Anak Autisme (n=40) No Umur Frekuensi (f) Persentase (%) 1 26-35 15 37,5 2 36-45 25 62,5 Total 40 100.0 Berdasarkan  tabel 1 diatas  diketahui  bahwa mayoritas responden berumur 36-45 tahun. Tabel 2. Distribusi Frekuensi Responden Menurut Pendidikan Orang Tua Anak Autisme (n=40) No Pendidikan Frekuensi (f) Persentase (%) 1 SD 10 25,0 2 SLTP 14 35,0 3 SLTA 12 30,0 4 PT 4 10,0 Total 40 100.0 Berdasarkan tabel 2 diketahui bahwa mayoritas tingkat pendidikan responden adalah SLTP. Tabel 3 Distribusi Frekuensi Responden Usia Anak (n=40) No Usia Anak Frekuensi (f) Persentase (%) 1 Masa Kanak-Kanak ( 5-11 ) 20 50,0 2 Masa Remaja Awal( 12-16 ) 19 47,5 3 Masa Remaja Akhir(17-25 ) 1 2,5 Total 40 100.0 Berdasarkan tabel 3 menujukan  bahwa  usia anak mayoritas responden masa kanak-kanak. Tabel 4. Distribusi Frekuensi Pengetahuan Responden (n=40) No Pengetahuan Frekuensi Persentase (%) 1 Baik 16 40 2 Cukup 10 25 3 Kurang 14 35 Total 40 100%
Berdasarkan  tabel  4 terlihat  bahwa  mayoritas
responden pengetahuan baik.

## Tabel 5. Distribusi Frekuensi Sikap  Responden (n=40)
Berdasarkan  tabel 4.5 dapat  diketahui  bahwa mayoritas responden memiliki sikap positif.
Tabel 6. Distribusi Frekuensi Status Gizi Anak Autisme Responden(n=40)
Berdasarkan  tabel 6 dapat  diketahui  bahwa mayoritas responden yang memiliki status gizi normal dan status gizi gemuk dengan jumlah 8 responden (20%).

## Analisa Bivariat
Analisa  bivariat  dilakukan  untuk  melihat hubungan  variabel,  yaitu  variabel  independen pengetahuan  dan  sikap  dengan  variabel dependen  yaitu  status  gizi  dengan  anak autisme di SLB Pelita Hati, Panam Mulia, Al- Faqih,  Kasih  Ibu,  Sri  Mujinab  Pekanbaru untuk  mengetahui  hubungan  dua  variabel
tersebut dingunakan uji chi sguare dengan α = 5  %  untuk  mengetahui  hubungan  variabel tersebut dikatakan bermakna apabila p value < 0,05.

## 1. Hubungan  Pengetahuan  Ibu  Tentang

## Gizi  Terhadap  Status  Gizi  Dengan Anak Autisme
Adapun  hubungan  pengetahuan ibu  tentang gizi  terhadap  status  gizi  dengan  anak autisme dapat  dilihat  pada  tabel  7  berikut
Tabel 7.
Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Terhadap Status Gizi Dengan Anak Autisme (n=40) No Pengetahuan Status gizi anak autisme Kurus Normal Gemuk Total P value f % f % f % f % 1 Baik 0 0.0 15 93,8 1 62,0 16 100 0,00 2 Cukup 5 50,0 2 20,0 3 30,0 10 100 3 Kurang 8 57,1 2 14,3 4 28,6 14 100 Total 13 32,5 19 47,5 8 20,0 40 100 Hasil  analisis  hubungan  pengetahuan  ibu tentang  gizi  terhadap  status  gizi  dengan  anak autisme di SLB Pelita Hati, Panam Mulia, Al- Faqih, Kasih Ibu, Sri Mujinab Pekanbaru hasil pengetahuan  baik  dapat  dilihat  dari  16 responden  yang  memiliki  pengetahuan  yang baik  tentang  status  gizi  anak autisme .Pada pengetahuan  cukup  ada  10  responden  yang memiliki pengetahuan status gizi anak autisme dan  pengetahuan  kurang  ada  14  responden
yang  memiliki  pengetahuan  status  gizi  anak autisme. Hasil  uji  statistik  didapatkan  nilai pvalue =  0,04 (p <0,00)  maka  dapat disimpulkan  bahwa  ada  hubungan  yang signifikan  pengetahuan tentang  gizi  terhadap status gizi dengan anak autisme di SLB Pelita Hati,  Panam  Mulia,  Al-Faqih,  Kasih  Ibu,  Sri Mujinab Pekanbaru.
No Sikap Frekuensi (f) Persentase (%) 1 Positif 23 57,5 2 Negatif 17 42,5 Total 40 100% No Status Gizi Anak Autisme Frekuensi (f) Persentase (%) 1 Kurus (17,5-18,5) 13 32,5 2 Normal (18,6-25,0) 19 47,5 3 Gemuk (26,0-27,0) 8 20 Total 40 100%
2. Hubungan  Sikap  Ibu  Tentang  Gizi Terhadap  Status  Gizi  Dengan  Anak Autisme Adapun  hubungan  sikap Ibu  Tentang  Gizi Terhadap  Status  Gizi  Dengan  Anak Autisme dapat  dilihat  pada  tabel  8  berikut.
Tabel 8.
Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Terhadap Status Gizi Dengan Anak Autisme (n=40) No Sikap Status gizi anak autisme Total % P value Kurus % Normal % Gemuk % 1 Positif 3 13,0 15 65,2 5 21,7 23 100 0,007 2 Negatif 10 58,8 4 23,5 3 17,6 17 100 Total 13 32,5 19 47,5 8 20,0 40 100% Hasil analisis hubungan sikap ibu tentang gizi terhadap  status  gizi  dengan  anak Autisme di SLB  Pelita  Hati,  Panam  Mulia,  Al-Faqih, Kasih  Ibu,  Sri  Mujinab  Pekanbaru  diporoleh hasil sikap positif 3 responden (13,0%)  yang memiliki  sikap  status  gizi  anak autisme, dan hasil sikap negatif 17 responden (58,8%) yang memiliki sikap status gizi anak autisme. Hasil uji stasistik didapatkan nilai pvalue = 0,004 (p <  0,05)  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  ada hubungan  yang  signifikan  sikap  ibu  tentang gizi  terhadap  status  gizi  dengan  anak autisme di  SLB  Pelita  Hati,  Panam  Mulia,  Al-Faqih, Kasih Ibu, Sri Mujinab Pekanbaru.

## PEMBAHASAN
1. Hubungan  Pengetahuan  Ibu  Tentang Gizi  Terhadap  Status  Gizi  Dengan Anak Autisme Hasil  penelitian    menunjukkan  bahwa berdasarkan  pengetahuan  ibu  tentang  gizi terhadap  status  gizi  dengan  anak autisme, di  dapatkan  dari  hasil  uji  statistik  dengan mengunakan uji chi square nilai p value = 0,04 (p <  0,05)  maka  dapat  disimpulkan bahwa  ada  hubungan  yang  signifikan pengetahuan  tentang  gizi  terhadap  status gizi  dengan  anak autisme di  SLB  Pelita Hati,  Panam  Mulia,  Al-Faqih,  Kasih  Ibu, Sri Mujinab Pekanbaru.
Penelitian  ini  sejalan  dengan  penelitian Lubis  (2009),yang  mengatakan  ada hubungan yang signifikan antara pengetauan dengan status gizi anak autis di PAUD ABK Mutiara kasih, Trenggalek.Dari hasil uji statistik terdapat hubungan
yang bermakna antara pengetahuan  dengan  status  gizi  dengan nilai p> 0,005 (p=0,047;α=0,005). Didalam
pengetahuan  terdiri  beberapa  tingkatan antara  lain  Tahu  ( Know )  Tahu  diartikan sebagai pengingat suatu materi  yang telah dipelajari sebelumnya. Memahami ( Comprenhension )  Memahami  diartikan sebagai suatu kemampuan untuk menjelaskan  secara  benar  tentang  objek yang diketahui dan dapat menginterprestasikan materi  tersebut secara  benar.  Aplikasi  ( Application ) Aplikasi  diartikan  sebagai  kemampuan untuk  menggunkan  materi  yang  telah dipelajari  pada  situasi  atau  kondisi real (sebenarnya).  Analisis  ( Analysis )  adalah kemampuan untuk mejabarkan materi atau suatu objek kedalam komponen- komponen,  tetapi  masih  didalam  suatu struktur  organisasi,  dan  masih  ada kaitannya  satu  sama  lain.  Sintesis ( Synthesis )  Sintesis  menunjukan  kepada suatu  kemampuan  untuk  meletakkan. Evaluasi  ( Evaluation ),  Evaluasi  ini berkaitan  dengan  kemampuan  untuk melakukan  justifikasi  atau  penilaian terhadap  suatu  materi  atau  objek menghubungkan  bagian-bagian  didalam suatu bentuk keseluruhan yang baru(Notoatmodjo, 2012).
Pengetahuan  ibu  tentang  gizi  terhadap status  gizi  dengan  anak autisme di  SLB Pelita Hati, Panam Mulia, Al-Faqih, Kasih Ibu,  Sri  Mujinab  Pekanbaru  didapatkan hasil  pengetahuan  baik  sebanyak  16 responden  (93,8%)  yang  memiliki pengetahuan  tentang  status  gizi  anak autisme .  pada  pengetahuan  cukup  ada  10 responden  (50,0%)  yang  memiliki pengetahuan status gizi anak autisme. Pada
pengetahuan  kurang  ada  14  responden (28,6%) yang memiliki pengetahuan status gizi anak autisme.
Pengetahuan  gizi  yang  baik  dapat menghindarkan  seseorang  dari  konsumsi pangan yang salah dan buruk. Ibu memiliki peranan  utama  dalam  menyediakan  dan mengolah  makanan  bagi  keluarga. Pemberianmakanan  yang  tepat  sangat diperlukan  bagi  anak  autis,  sehingga pengetahuan  ibu  tentang  makanan  bagi anak autis menjadi hal yang penting untuk diperhatikan(Suhardjo, 2003).
Menurut McCandless(2003), anak  autis menderita  gangguan  saluran  cerna. Gangguan  tersebut  diantaranya  adalah ketidakmampuan  anak  untuk  mencerna, menyerap, dan atau memfungsikan zat gizi yang  masuk  ke  dalam  tubuhnya  dengan baik.  Penyebab  lain  dari  autis  adalah adanya  interaksi  antara  sistem  imun dengan  saluran  cerna  yang  menyebabkan peradangan  saluran  cerna,  pertumbuhan jamur  yang berlebihan  sehingga  melukai saluran  cerna,serta  kondisi leaky  gut (adanya lubang-lubang kecil pada mukosa usus sehingga meningkatkan permeabilitas usus)yang  menyebabkan  opioid  (opioid bersifat  layaknya  obat-obatan  seperti opium,  morfin,  dan  heroin  yang  bekerja sebagai toksin/racun yang dapat mengganggu  fungsi  otak  dan  sistem imunitas,  serta  menimbulkan  gangguan perilaku)  dan  zat-zat  beracun  lainnya merembes  memasuki  aliran  darah. Makanan  bukanlah  penyebab  dari  autis akan tetapi dapat meningkatkan kemungkinan  semakin  beratnya  gejala yang  timbulpada  anak  autis  terkait gangguan  metabolisme  yang  umumnya dialami oleh anak autis.
Pola  makan  pada  anak  autis  harus mengandung  jumlah  zat  gizi,  terutama karbohidrat,  protein  dan  kalsium  yang tinggi guna memenuhi kebutuhan fisiologik  selama  masa  pertumbuhan  dan perkembangan (McCandless 2003).
Keseimbangan jumlah asupan zat gizi yang dikonsumsi  oleh  anak  penting  untuk diperhatikan  demi  mencegah  terjadinya kejadian malnutrisi pada anak.
Menurut Soenardi (2002), memberikan makanan yang bervariasi penting dilakukan  untuk  mencegah  anak  merasa bosan dengan makanan yang sama. Siklus menu pada anak autis perlu diberikan agar anak tidak terlalu cepat atau peka terhadap makanan  tertentu.  Hal  yang  perlu diperhatikan adalah bahwa anak sebaiknya tidak  diberikan  kebebasan  dalam  memilih makanannya. Menurut  asumsi  peneliti bahwa  pengetahuan  akan  mempengaruhi status  gizi  pada  anak autisme, semakin kurang  pengetahuan  ibu  terhadap  status gizi  anak autisme maka  memiliki  resiko terhadap  status  gizi  pada  anak autisme khusus  pada  tumbuh  kembangdan  tingkah laku  anak  autis  menjadi  terganggu  (hiper aktif) dan anak susah untuk dikendalikan.
2. Hubungan  Sikap  Ibu  Tentang  Gizi Terhadap  Status  Gizi  Dengan  Anak Autisme
Hasil  penelitian  menujukan  bahwa hubungan  sikap  ibu  tentang  gizi  terhadap status  gizi  dengan  anak Autisme di  SLB Pelita Hati, Panam Mulia, Al-Faqih, Kasih Ibu, Sri Mujinab Pekanbaru diporoleh hasil sikap  positif  3  responden  (13,0%)    yang memiliki  sikap  status  gizi  anak autisme, dan  hasil  sikap  negatif  17  responden (58,8%)  yang  memiliki  sikap  status  gizi anak autisme . Hasil uji stasistik didapatkan nilai p value = 0,004 (p < 0,05) maka dapat disimpulkan  bahwa  ada  hubungan  yang signifikan  sikap  ibu  tentang  gizi  terhadap status  gizi  dengan  anak autisme di  SLB Pelita Hati, Panam Mulia, Al-Faqih, Kasih Ibu, Sri Mujinab Pekanbaru.
Penelitian  ini  sejalan  dengan  penelitian (Hayatti (2015), berdasarkan uji chi sguare di dapatkan hasil penelitian menujukan ada hubungan  antara  sikaporang  tua  dengan gizi  terhadap  status  gizi  dan  konsumsi gluten  dan  kasein  pada  anak  autis  dengan
(p  value  =  0,005). Hal  ini  sesuai  dengan hasil penelitian di Murdianta (2015), yang menyatakan  bahwa  sikap  pengasuh  akan mempengaruhi  kebiasaan  makan  anak. Selain  itu  faktor  lingkungan  tempat  anak makan  berpengaruh  terhadap  kebiasaan makan  anak.  Dengan  duduk  bersama  dan makan  makanan  yang  sama  dengan  anak, maka  anak  mempunyai  pola  makan  yang positif. Hal yang sama juga dilaporkan dari hasil penelitian di Amerika Serikat bahwa sikap positif  orang  tua  akan  berpengaruh terhadap diit anak (Sambali, dkk, 2003).
Sikap  merupakan  kesiapan  atau  keadaan siap untuk timbulnya suatu perbuatan atau tingkah  laku.  Sikap  juga  merupakan organisasi  keyakinan-keyakinan  seseorang mengenai  objek  atau  situasi  yang  relatif saja, yang memberikan dasar kepada orang untuk  membuat respons  dalam  secara tertentu(Jahja,  2011). Faktor-faktor  yang mempengaruhi  sikap  keluarga  terhadap objek antara lain pengalaman pribadi yang mana  untuk  dapat  menjadi  dasar pembentukan  sikap,  pengaruh  orang  yang dianggap  penting  individu  cenderung untuk  memiliki  sikap  yang  konfornis  atau searah  dengan  sikap  orang  yang  dianggap penting.  Pengaruh  kebudayaannya  tanpa disadari  kebudayaan  telah  menanamkan garis pengarah sikap kita terhadap berbagai masalah.  Faktor  emosional  kadang  kala, suatu  bentuk  sikap  merupakan  pernyataan yang  didasari  emosi  yang  berfungsi sebagai  semacam  penyaluran frustasi  atau pengalihan bentuk(Dewi, 2011).
Sikap  ibu  yang  mendukung  anak  autis dapat  menyebabkan  kecenderungan  ibu untuk  berpartisipasi  dalam  penanganan anak  autis  di  rumah  sehingga  dapat mempengaruhi pola makan anak di rumah dan berpengaruh terdapat status gizi anak ( Maria, 2012). Menurut asumsi peneliti jika sikap  ibu  terhadap  status  gizi  anak autisme yang  memiliki  sifat  negatif  yang lebih  tinggi  akan  mempengaruhi  resiko terhadap  tumbuh  kembang  terhadap  anak autisme ,  dukungan dan  sikap  orang  tua
yang kurang bayaknya  anak autisme  yang tidak  mengatur  pola  makan  di  saat disekolah  dan  dirumah,  padahal  orang  tua sangat  penting  dalam  dukungan  dan bibingan  untuk  menjaga  status  gizi  anak autisme.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
1. Ada hubungan yang signifikan pengetahuan ibu tentang gizi terhadap status gizi dengan anak autisme di  SLB  Pelita  Hati,  Panam Mulia,  Al-Faqih,  Kasih  Ibu,  Sri  Mujinab Pekanbaru,  dengan  uji  statistik  yang  di peroleh, yaitu p value < α 0,05.
2. Ada  hubungan  yang  signifikan  sikap  ibu tentang  gizi  terhadap  status  gizi  dengan anak autisme di  SLB  Pelita  Hati,  Panam Mulia,  Al-Faqih,  Kasih  Ibu,  Sri  Mujinab Pekanbaru,  dengan  uji  statistik  yang  di peroleh, yaitu p value < α 0,05.

## Saran
Diharapkan kepada kepala Sekolah Luar Biasa (SLB)  pekanbaru  lebih  meningkatkan penyuluhan dan pembelajaran kepada ibu dan anak-anak  tentang  pentingya  status  gizi  pada anak autisme .Dan bagi  peneliti  selajutnya untuk  terus  mengembangkan  penelitian  ini dengan jenis  penelitian  yang  lain  terutama tehadap  status  gizi  anak  autisme  sehingga dapat  dimanfaatkan  demi  kemajuan  ilmu pengetahuan terhadap anak autisme.
DAFTAR PUSTAKA Dewi,    dkk.  (2011). Pengetahuan  Sikap  dan Prilaku  Manusia .  Yogyakarta:Nuha Medika.
Hasdianah.  (2013). Autisme.Suatu  Jiwa  Pada Anak-Anak .  Jakarta:Pustaka  Popular Obor.
Hayatti.  (2015).  Hubungan  Antara  Tingkat Kecukupan  Gizi,  Aktivitas  Fisik  dan Pola  Konsumsi  Pangan  Bebas  Gluten dan  Kasein  Dengan  Status  Gizi  Anak Penyandang  Autis. Departemen  Gizi Masyarakat  Fakultas  Ekologi  Manusia Institut Pertanian Bogor .
Jahja,  Y.  (2011). Psikologi  Perkembangan . Jakarta: Kencana.
Khoirunnisa,  D.  (2016).  Hubungan  Skor Frekuensi  Diet  Bebas  Gluten  Bebas Casein  Dengan Skor  Perilaku  Autis. Program  Studi  Ilmu  Gizi  Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro .
Lubis,    dkk.  (2009).  Penyesuaian  Diri  Orang Tua  yang  Memiliki  Anak  Autis. Fakultas Psikologi Universitas Sumatra Uta Ra .
Maria,  dkk.  (2012). Pengetahuan  dan  sikap orang  tua  hubungannya  dengan  pol  a konsumsi  dan  status  gizi  anak autis. Jurnal Gizi Klinik Indonesia Vol 8 No 3
McCandless.  (2003). Children  with  Starving Brain . F. Siregar . penerjemah; Jakarta: Grasindo.
Murdiyanta.  (2015).  Faktor  Ibu  Dalam Pemilihan Makanan Pada Anak Autis di Sekolah Luar Biasa. Fakultas Kesehatan Masyarakat .
Mutiani,  Y.  (2015).  Gambaran  Pengetahuan dan  Sikap  Ibu  Tentang  Autisme  Pada
Balita  Usia  3-5  Tahun  di  Puskesmas Sidomulio  Pekan  Baru. Sekolah  Ilmu Kesehatan Hangtuah Pekanbaru .
Notoatmodjo,  S.  (2012). Promosi  Kesehatan dan Perilaku Kesehatan . Jakarta: Rineka Cipta.
Rahayu,  S.  (2016).  Gambaran  Perilak,  Pola Makan  dan  Status  Gizi  Anak  Autis  di SLB. Program  Studi  S1  Ilmu  Gizi Fakultas  Ilmu  Kesehatan  Universitas Muhammadiyah Surakarta Semarang .
Sastry,    dkk.  (2014). Parenting  Anak  Dengan Autisme . Yogyakarta:Pustaka Belajar. Sjambali, Rully. (2003). Hubungan Pengetahuan  dan  sikap  ibu  terhadap pola konsumsi anak autis . Program studi ilmu  keperawatan  STIKes  Tengku Maharatu Pekanbaru.
Soenardi T, S. S. (2002). Makanan Sehat Anak Autis . Jakarta: Gramedia.
Suhardjo.  (2003). Berbagai  Cara  Pendidikan Gizi . J akarta: Bumi Aksara.