## HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN IBU DENGAN STATUS GIZI BALITA DI KELURAHAN WONOREJO KABUPATEN KARANGANYAR
The Correlation Between Mother’s Knowledge with Nutritional Status of Toddlers in Wonorejo Village Karanganyar Regency
Agus Eka Nurma Yuneta 1) , Hardiningsih 2) , Fresthy Astrika Yunita 3)
*) Jurusan Kebidanan, Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret Jl. Ir Sutami 36A, Kentingan Surakarta 57126 Telp (0271) 662622
E-mail: ekayuneta@yahoo.com

## ABSTRAK
Latar belakang: Angka kematian balita (AKBA) merupakan indikator utama derajat kesehatan masyarakat.  Balita  yang  mengalami  gizi  kurang  pada  dua  tahun  pertama  kehidupannya,  akan terjadi  keterlambatan  pertumbuhan  fisik  dan  mental.  Berdasarkan  data  dinas  kesehatan  tahun 2015 triwulan ketiga di Jawa Tengah angka kematian balita sebanyak 4.258 kasus, tahun 2014 sebanyak  6.486  kasus  (11,54  per1.000  Kelahiran  hidup).  Persentase  balita  dengan  gizi  kurang ada  2,73%,  gizi  buruk  ada  0,38%.  Tujuan  penelitian  adalah  menganalisis  hubungan  antara tingkat pengetahuan ibu dan status gizi balita di Kelurahan Wonorejo Karanganyar.
Subjek  dan  Metode: Desain  penelitian  adalah cross  sectional .  Penelitian  dilakukan  di posyandu kelurahan Wonorejo Kabupaten Karanganyar. Populasi penelitian ini adalah ibu yang mempunyai  balita  usia  1-5  tahun  dan  semua  balita  di  posyandu  kelurahan  Wonorejo.  Teknik pencuplikan  sampel  menggunakan cluster  random  sampling .  Alat  ukur  dalam  penelitian  ini adalah  kuesioner  untuk  mengukur  tingkat  pengetahuan  ibu,  untuk  mengukur  status  gizi  balita dengan mengukur berat badan menggunakan dacin atau timbangan injak.
Hasil: Hasil  analisis  data  menggunakan  Kendall’s  tau  didapatkan  nilai p sebesar  0,000  (p  < 0,05)  yang  menyatakan  terdapat  korelasi  yang  bermakna  dan  nilai  korelasi  pada  penelitian  ini adalah sebesar 0,482 yang menyatakan kekuatan korelasi sedang dengan arah yang positif. Kesimpulan: Terdapat hubungan yang signifikan antara tingkat pengetahuan ibu dan status gizi balita di Kelurahan Wonorejo.
Kata kunci: Tingkat pengetahuan, status gizi, balita.

## ABSTRACT
Background: Mortality  toddlers  (AKBA)  is  a  leading  indicator  of  public  health. Toddlers  who  experience  malnutrition  in  the  first  two  years  of  life,  there  will  be  a  delay  in physical  and  mental  growth.  Based  on  data  from  2015  third  quarter  health  office  in  Central Java the under-five mortality rate was 4,258 cases, in 2014 there were 6,486 cases (11.54 per 1,000  live  births).  The  percentage  of  infants  with  malnutrition  was  2.73%,  malnutrition  was 0.38%. The purpose of the study was to analyze the relationship between the level of maternal knowledge and nutritional status of children in Wonorejo Karanganyar Village.
Subject  and  Method: The  study  design  was  cross  sectional.  The  study  was  conducted  at  the posyandu  in  the  village  of  Wonorejo,  Karanganyar  Regency.  The  population  of  this  study  is mothers  who  have  toddlers  aged  1-5  years  and  all  toddlers  at  the  posyandu  in  the  village  of Wonorejo.  Sampling  techniques  using  cluster  random  sampling.  The  measurement  tool  in  this study  was  a  questionnaire  to  measure  the  level  of  knowledge  of  mothers,  to  measure  the nutritional status of toddlers by measuring body weight using dacin or injak scales. Results: Data analysis using Kendall’s tau found p value 0,000 (p<0,05) represent that there is correlation  and  the  correlation  value  is  0,482  represent  medium  correlation  with  positive direction.
Conclusion: There  is  significant  correlation  between  mother’s  knowledge  with  nutritional status of toddlers in Wonorejo Village Karanganyar Regency.
Keywords: Knowledge level, nutritional status, toddler

## PENDAHULUAN
Angka  kematian  balita  (AKBA)  merupa- kan indikator utama derajat kesehatan ma- syarakat.  Lebih  dari  sepertiga  dari  semua kematian balita setiap tahun di seluruh du- nia dikaitkan dengan gizi kurang. Daya ta- han  tubuh  dan  sistem  pencernaan  balita masih  imatur  menyebabkan  balita  lebih berisiko  terserang  penyakit  dibanding orang  dewasa [4] .  Balita  yang  mengalami gizi  kurang  pada  dua  tahun  pertama  kehi- dupannya,  akan  terjadi  keterlambatan  per- tumbuhan  fisik  dan  mental.  Masalah  ini tidak  dapat  diperbaiki  dengan  bertambah- nya usia anak dan hal ini akan mempenga- ruhi  anak  seumur  hidupnya [1] .  Oleh  sebab itu,  perbaikan  gizi  masyarakat  yang  difo- kuskan  pada  perbaikan  gizi  bayi  dan  anak balita  merupakan  awal  dalam  meningkat- kan derajat kesehatan masyarakat. Sebalik- nya  kekurangan  gizi  pada  balita  akan  ber- akibat  terhadap  munculnya  masalah  kese- hatan  yang  lain,  dan  akhirnya  akan  ber- dampak  terhadap  menurunnya  derajat  ke- sehatan masyarakat [5] .
Salah satu faktor penting yang mem- pengaruhi  status  gizi  pada  balita  adalah
faktor  pengetahuan  ibu  tentang  gizi  pada balita.  Kurangnya  pengetahuan  ibu  ten- tang keragaman bahan dan keragaman je- nis  makanan  akan  menimbulkan  tergang- gunya  proses  pertumbuhan  dan  perkem- bangan  balita  terutama  perkembangan otak,  oleh  karena  itu  penting  untuk  ibu dalam memberikan asupan makanan yang bergizi  kepada  anaknya.  Banyak  orang tua  terutama  ibu  yang  tidak  memperhati- kan  asupan  nutrisi  pada  anak  balitanya. Padahal  anak  usia  balita  rentan  terhadap penyakit dan infeksi [2] .
Berdasarkan data dari dinas kesehatan  tahun 2015 pada triwulan keti- ga di Jawa Tengah angka kematian balita terlaporkan sebanyak 4.258 kasus sedang- kan pada tahun 2014 angka kematian bali- ta  ada  sebanyak  6.486  kasus  (11,54  per 1.000  Kelahiran  hidup) [6] .  Hal  ini  terjadi penurunan dibandingkan pada tahun 2013 yaitu  sebesar  11,80  per  1.000  Kelahiran hidup.  Akan  tetapi  permasalahan  gizi yang masih tetap ada yaitu tentang masa- lah gizi kurang dan gizi buruk. Persentase balita dengan gizi kurang ada 2,73%, gizi buruk ada 0,38% [3] .
Karanganyar  merupakan  salah  satu kabupaten  yang  mempunyai  jumlah  pen- duduk  sebanyak  861.845  jiwa  yang  terle- tak  disebelah  timur  dari  kota  Surakarta. Peranan  wanita  atau  ibu  rumah  tangga merupakan penentu dalam usaha perbaikan gizi keluarga. Tingkat pendidikan ibu yang baik  akan  memberikan  pemahaman  yang baik  pula  pada  ibu  untuk  meningkatkan status gizi balita [7] .
Kasus  gizi  pada  balita  di  Kabupaten Karanganyar  sendiri  dari  tahun  ke  tahun mengalami  perubahan  yang  fluktuatif. Tahun  2013  persentase  kejadian  gizi  ku- rang 2,69%, dan gizi buruk 0,31%. Kemu- dian di tahun 2014 persentase bayi dua ta- hun dengan berat badan dibawah garis me- rah sebesar 0,45% dan balita dengan berat badan  dibawah  garis  merah  sebesar 0,83% [8] . Senada dengan data ini, Departe- men  kesehatan  kabupaten  Karanganyar mengatakan  Pada  tahun  2014  di  Kabupa- ten  Karanganyar  terdapat  6,8%  balita  ke- kurangan gizi.
Tujuan  umum  penelitian ini  adalah  me- ngetahui hubungan antara tingkat pengetahuan ibu  dengan  status  gizi  balita  di  Kelurahan Wonorejo.  Tujuan  khusus  dari  penelitian  ini adalah  u ntuk  mengetahui  bagaimana  ting- kat  pengetahuan  ibu  tentang  gizi  balita  di Kelurahan  Wonorejo,  status  gizi  balita  di Kelurahan Wonorejo dan hubungan antara tingkat pengetahuan ibu dengan status gizi balita di Kelurahan Wonorejo.
Hasil penelitian dapat  digunakan se- bagai  masukan  bagi  Dinas  Kesehatan Kabupaten  Karanganyar  dalam  upaya  pe- ningkatan  status  gizi  balita  di  Kelurahan Wonorejo  dan  sebagai  dasar  dalam  mela- kukan  tindak  lanjut  berupa  pemberdayan ibu  agar  status  gizi  balita  dapat  menjadi baik .

## SUBJEK DAN METODE
Jenis  penelitian  observasional  analitik  de- ngan desain penelitian cross sectional. Pe- nelitian ini dilakukan di posyandu Kelura- han  Wonorejo  Kabupaten  Karanganyar. Populasi  pada  penelitian  ini  adalah  ibu
yang  mempunyai  balita  (usia  1-5  tahun) beserta  bayinya  di  posyandu  Kelurahan Wonorejo  Kabupaten  Karanganyar  yang berjumlah 50 orang. Teknik  pengambilan sampel  pada  penelitian  ini  yaitu  dengan cluster random sampling.

## HASIL

## 1. Deskripsi Data
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  18 Posyandu  Kelurahan  Wonorejo  Kabu- paten  Karanganyar  pada  bulan  Juni sampai dengan November 2018, Popu- lasi  penelitian  yaitu  semua  balita  di Posyandu  Kelurahan  Wonorejo  Kabu- paten  Karanganyar  serta  ibu  yang mempunyai  anak  balita  usia  1-5  tahun di  Posyandu  Kelurahan  Wonorejo. Teknik  sampel  yang digunakan adalah cluster random sampling . 2. Pengetahuan Analisis data dilakukan secara kompu- terisasi  menggunakan  program  SPSS 20.0  dengan  uji  statistik Kendall’s tau dengan hasil sebagai berikut:
Dalam  penelitian  ini  pengetahuan reponden  yaitu  ibu  bayi  balita  setelah penyebaran kuesioner pada saat peneli- tian hasil yang didapat disajikan dalam tabel berikut:
Tabel 1. Distribusi Frekuensi Responden  Berdasarkan  Pengetahuan Ibu di Kelurahan Wonorejo Kabupaten
Karanganyar. Pengetahuan Frekuensi Persentase (%) Tinggi 11 22,00 Sedang 33 66,00 Rendah 3 12,00 Total 50 100,00
Berdasarkan tabel di atas dapat diketa- hui  bahwa  sebagian  besar  responden berpengetahuan  tinggi  sebanyak  11 orang  (22%),  Sedang  sebanyak  33  o- rang (66%), dan rendah sebanyak 3 o- rang (12%). Dapat disimpulkan penge- tahuan  yang  paling  banyak  adalah  se- banyak 33 orang (66%).
3. Usia Usia  Responden  Penelitian  ini  setelah penyebaran  kuesioner  pada  saat  peneli- tian  hasil  yang  didapat  disajikan  dalam tabel berikut:
Tabel  2.  Distribusi  Frekuensi  Usia Responden Usia Frekuensi Persentase 20-35 th 49 98,00 >35 th 1 2,00 Total 50 100,00
Berdasarkan  tabel  di  atas  dapat  diketa- hui  bahwa  sebagian  besar  responden memiliki Usia antara 20-30 th sebanyak 49  orang  (98%),  >35  th  sebanyak  1 orang  (2%).  Dapat  disimpulkan  Usia yang paling banyak adalah antara 20-30 th sebanyak 49 orang (98%).
4. Pendidikan Pendidikan  Responden  Penelitian  ini setelah  penyebaran  kuesioner  pada  saat penelitian  hasil  yang  didapat  disajikan dalam tabel berikut: Tabel 3. Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Pendidikan Ibu di  Kelurahan  Wonorejo  Kabupaten Karanganyar Pendidikan Frekuensi  Persentase (%) SD 4 8,00 SMP 12 24,00 SMA 27 54,00 PT 7 14,00 Total 50 100,00
Berdasarkan  tabel  di  atas  dapat  diketa- hui  bahwa  sebagian  besar  responden Berpendidikan SMA sebanyak 27 orang (54%),  Berpendidikan  SMP  sebanyak 12  orang  (24%),  berpendidikan  SD  4 orang (8%) dan Berpendidikan Perguruan  Tinggi  sebanyak  7  orang (14%)  Dapat  disimpulkan  pendidikan terbanyak  adalah  SMA  sebanyak  27 orang (54%).
5. Status Gizi Status  Gizi  Balita  pada  penelitian  ini setelah  dilakukan  penimbangan  pada
saat penelitian hasil yang didapat disa- jikan dalam tabel berikut: Tabel 4. Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan  Status Gizi  di Kelurahan Wonorejo Kabupaten Karanganyar Status Gizi Frekuensi Gizi Baik 45 Gizi Kurang 5 Total 50
Berdasarkan tabel di atas dapat diketa- hui  bahwa  sebagian  besar  Status  Gizi bayi balita di wonorejo Gizi Baik seba- nyak  45  anak  (90%)  dan  Satatus  Gizi Kurang Sebanyak 5 anak (10%), Sehi- ngga secara keseluruhan Sataus Gizi di wonorejo sebanyak 90% baik,
6. Hubungan Tingkat Pengetahuan
dengan Status Gizi
Hubungan  tingkat  pengetahuan    ibu dengan  status  gizi  setelah  dilakukan analisis dengan Kendall’s Tau didapat- kan  hasil  nilai  p  =  0,000  yang  berarti nilai p < 0,01 sehingga dapat dikatakan ada  hubungan  antara  tingkat  pengeta- huan  ibu  dengan  status  gizi  balita  di Kelurahan Wonorejo Kabupaten Karanganyar.

## PEMBAHASAN
Penelitian ini ingin mengetahui hubungan antara  tingkat  pengetahuan  ibu  dengan status  gizi  balita  di  Kelurahan  Wonorejo Kabupaten Karanganyar. Berdasarkan da- ta yang terkumpul dan dianalisis kemudi- an dilakukan pembahasan mengenai hasil penelitian sebagai berikut:
Hasil  penelitian  dari  50  responden ibu yang berada di Wonorejo Karanganyar didapatkan  tingkat pengeta- huan berpengetahuan baik responden ber- pengetahuan  tinggi  sebanyak  11  orang (22%), Sedang sebanyak 33 orang (66%), dan rendah sebanyak 3  orang (12%). Da- pat disimpulkan pengetahuan yang paling banyak adalah sebanyak 33 orang (66%).
Pengetahuan  adalah  hasil  dari  tahu dan  ini  terjadi  setelah  orang  melakukan
penginderaan  terhadap  suatu  objek  terten- tu.  Penginderaan  terjadi  melalui  panca indra  manusia,  yaitu:  penglihatan,  pende- ngaran, penciuman, rasa dan raba [9].
Menurut penelitian Wahyuni 2015 da- lam  judulnya  Hubungan  Karakteristik  Ke- luarga  dengan  Kejadian  Stunting  Pada Anak  Usia  2-5  Tahun,  Tingkat  pengeta- huan  bisa  dipengaruhi  oleh  beberapa  fak- tor yaitu umur, intelegensi, lingkungan, so- sial budaya, pendidikan, informasi, dan pe- ngalaman [10] .
Pengetahuan  erat  kaitannya  dengan pendidikan,  dimana  dapat  diasumsikan bahwa seseorang dengan pendidikan tinggi akan  semakin  luas  pula  pengetahuannya. Tingkat  pengetahuan  ibu  menjadi  kunci dalam  pengelolaan  rumah  tangga,  hal  ini akan  mempengaruhi  sikap  ibu  dalam  pe- milihan  bahan  makanan  yang  nantinya akan  dikonsumsi  oleh  keluarga.  Ibu  de- ngan pengetahuan gizi yang baik akan me- ngerti  dan  memahami  pentingnya  status gizi  yang  baik  bagi  kesehatan  serta  kese- jahteraan.  Sejalan  juga  dengan  penelitian Nugrahani  dkk  dengan  judul  Perbedaan Kejadian  Gizi  Lebih  pada  Balita  Usia  1-2 tahun dengan Riwayat Pemberian Asi Eks- klusif yang menyatakan, Tingkat pendidik- an berhubungan dengan pengetahuan sese- orang.  Tingkat  pendidikan  turut  menentu- kan  mudah  tidaknya  seseorang  menyerap dan  memahami  pengetahuan  gizi  yang mereka peroleh.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Hasil  analisis  dan  pembahasan  hubungan tingkat  pengetahuan  dan  status  gizi  balita yang  telah  diuraikan  pada  bab  sebelum- nya, sehingga dapat ditarik kesimpulan se- bagai berikut:
1. Pengetahuan  responden  tentang  status gizi balita 66 responden (66%) terdistri- busi dalam kategori sedang.
2. Status  gizi  balita  dalam  kategori  status gizi baik (normal) sebanyak 90 respon- den (45%).
3. Hasil  analisis  data  menggunakan Kendall’s  tau  didapatkan  nilai p sebesar  0,000  (p  <  0,05)  yang  menya- takan terdapat korelasi  yang bermakna dan  nilai  korelasi  pada  penelitian  ini adalah sebesar 0,482 yang menyatakan kekuatan  korelasi  sedang  dengan  arah yang  positif.  Sehingga  hipotesis  pene- litian  menyatakan  bahwa  terdapat  hu- bungan  yang  signifikan  antara  tingkat pengetahuan  ibu  dan  status  gizi  balita di Kelurahan Wonorejo.

## Saran
1. Bagi  Orang  Tua  Balita  di  Kelurahan Wonorejo
Orang  tua  sebaiknya  lebih  aktif  dalam mencari pengetahuan tentang pemberi- an gizi pada balita melalui cara dengan aktif  mengikuti  posyandu,  bertanya  ke tenaga  kesehatan  atau  mencari  infor- masi  dari  media  massa  agar  tumbuh kembang balita sesuai.
2. Petugas Kesehatan dan Kader
Posyandu
Petugas kesehatan dan kader posyandu agar  lebih  berupaya  untuk  meningkat- kan  kegiatan  penyuluhan  yang  dapat meningkatkan pengetahuan ibu tentang pentingnya  pemberian  giziyang  baik pada balitanya.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Laporan  akhir  kegiatan  penelitian  ini  da- pat  terselesaikan  berkat  adanya  bantuan dari  berbagai  pihak.  Melalui  kesempatan ini  penulis  sampaikan  ucapan  terima  ka- sih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Bapak Rektor dan Ketua Lembaga Pe- nelitian  dan  Pengabdian  Pada  Masya- rakat serta Dekan Fakultas Kedokteran Universitas  Sebelas  Maret  Surakarta yang  telah  memberikan  persetujuan penelitian.
2. Kepala Dinas Kesehatan Kab. Karanganyar  dan  Kepala  Kecamatan Gondangrejo  yang  telah  memberikan izin penelitian
3. Kepala  Kelurahan  Wonorejo  beserta seluruh stafnya, yang telah memberikan izin,  dukungan  dan  fasilitasi  dalam  pe- laksanaan penelitian
4. Bidan  di  PKD  Wonorejo  yang  telah memberikan  izin  dan  bantuan  dalam pelaksanaan penelitian
5. Kader  kesehatan  di  wilayah  kerja  PKD Wonorejo  yang  telah  membantu  dalam pelaksanaan penelitian
6. Ibu-ibu yang memiliki balita di wilayah Kelurahan  Wonorejo  yang  telah  berse- dia  menjadi  responde  dalam  penelitian ini
7. Semua  pihak  yang  telah  membantu  da- lam pelaksanaan penelitian

## DAFTAR PUSTAKA
1. UNICEF. 2010. Fact for Life. June 24, 2016. http://www.unicef.org/publication/f iles/FactforLiteEN010810.pdf 2. Istiyani.2013. Pola  Asuh  pada
Balita  Gizi  Baik  dan  Gizi  Buruk . Naskah  Publikasi.  Fakultas  Ilmu Kesehatan. Universitas Muhammadiyah Surakarta, pp:
132-139.
3. Dinas  Kesehatan  Provisi  Jawa Tengah.  2014. Profil  Kesehatan Jateng  Tahun  2014 .  Semarang  : Dinkes Jateng.
4. Rahmah,  Q.,  Rezkina,  E.,  dan Agustin,  A.  2015. Buku  Ajar  Gizi
dalam  Daur  Kehidupan. Jakarta:
EGC, pp: 78-96.
5. Notoatmodjo, S .2012. Ilmu Perilaku Kesehatan .Jakarta: Rineka Cipta, pp: 26-29 6. Dinas Kesehatan Kabupaten Karanganyar.2015. Profil Kesehatan Kabupaten Karanganyar Tahun 2015 . Karanganyar: Dinkes Karanganyar, pp: 12-13. 7. Sirait, A. 2011. Faktor-Faktor yang  Berhubungan  dengan  Status Gizi  Balita  di  Kabupaten  Deli Serdang 2011 , pp: 177-188. 8. Dinas Kesehatan Kabupaten Karanganyar. 2014. Profil Kesehatan Kabupaten Karanganyar Tahun 2014 . Karanganyar: Dinkes Karanganyar, pp: 25-27. 9. Notoatmodjo,  S.  2010. Metode Penelitian Kesehatan. Edisi Revisi .  Jakarta:  Rineka  Cipta,  pp:
75-115.
10. Wahyani.  2015.  Hubungan  antara Tingkat  Pengetahuan  Ibu  tentang
Gizi  dengan Status Gizi   Balita di Kelurahan  Pleret,  Bantul. Skripsi.
Naskah  Publikasi.  Sekolah  Tinggi Ilmu Kesehatan. ‘Aisyiyah Yogyakarta, pp: 49-52.