## PENGARUH PERBEDAAN JENIS SUBSTRAT PADA PEMELIHARAAN
CACING LAUT ( Nereis sp.)
(The Effect of Different Substrat of Culture of Nereis sp. )
Dodi Hermawan 1) , Saifullah 1) , Dana Herdiyana 1)
1) Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Jl. Raya Jakarta Km. 4 Pakupatan, Serang Banten Email: dodi_hermawan78@untirta.ac.id

## ABSTRACT
Polychaeta  is  one  of  aquaculture  commodity  which  is  used  as  feed  for  shrimp broodstock, fish feed, biofilter, bioindicator and some species can be consumed by humans. The lack of information about polychaeta culture in Indonesia, become the point of interest of this research. The aims of this study is to determine the substrate type as a culture media. The research  uses  a different  type  of substrates  such as  mangrove  mud,  white  sand  and brown  sand,  with  three  time  replication.  The  research  conduct  the  Laboratory  of Aquaculture, Fisheries Department, Sultan Ageng Tirtayasa University. Survival rate and spesific  growth  rate  was  measured  as  a  research  parameters.  The  methods  used  in  this research  is  a  completely  randomized  design  (CRD).  The  results  showed  the  use  of mangrove mud as a substrate there are significantly different (P<0.05). Give the best result with the value of survival rate 85.18%±3.21 and spesific growth rate 3.36%±0.71. Based on the results of the research indicate that the use of substrates mangrove mud gives the best effect.
Keywords : polychaeta, spesifik growth rate, substrates, survival rate

## PENDAHULUAN
Kegiatan budidaya udang tidak dapat terlepas dari  kebutuhan  pakan  alami seperti  cacing  laut  ( Nereis sp.), diantaranya sebagai pakan induk udang windu ( Penaeus  monodon ),  udang  galah  ( Macrobrachium  resenbergii )  dan  udang vaname ( Litopenaeus vannamei ). Cacing laut dalam bentuk segar berupa cacahan maupun dalam bentuk tepung yang dicampurkan dalam pembuatan pellet,  sangat baik  digunakan  untuk  meningkatkan  pertumbuhan  udang  windu  dan  galah (Yuwono et  al. 2001).  Rachmad  dan  Yuwono  (2000)  menjelaskan  bahwa cacing  laut  dalam  bentuk  tepung  memiliki kandungan protein  sebesar  56,29%, lemak  11,32%,  dan  abu  sebesar  14,34%.  Peningkatan  persentase  kandungan tepung    cacing    laut  sebanyak  30%  dalam  pakan  benih  udang  windu  dapat meningkatkan  pertumbuhan  dan  pengambilan  pakan  (Rachmad  dan  Yuwono 2000).
Selama  ini untuk  memenuhi  kebutuhan cacing  laut  masih  mengandalkan hasil   tangkapan  di   habitat   alaminya   (Prastowo et   al. 2009).   Cacing   laut merupakan  hewan  pemakan  endapan  ( defosit  feeder )  (Sahri dan Yuwono  2005). Cacing  laut Dendronereis  pinnaticirris dapat  hidup  pada  substrat  pasir  halus
dengan  diameter  butir  63-250µm  (Mustofa  2012b).  Tekstur  lempung  (lumpur) yang lunak merupakan habitat yang disukai cacing laut (Sahri dan Yuwono 2005). Larva  cacing  laut Laeonereis  culveri akan  terus  berenang  dan  merayap  pada substrat  dengan  diameter  butir  250-1.000  µm.  Sebaliknya  pada  substrat  yang berdiameter butir lebih kecil dari 250 µm larva cacing   laut Laeonereis   culveri akan     menggali      lubang    sebagai      sarang (Mazurkiewicz  1975).  Pengurasan energi  terjadi pada cacing laut yang berenang dan merayap yang selanjutnya akan menurunkan biomassanya dan dapat  mengakibatkan mortalitas pada  cacing  laut. Cacing laut yang  berdiam  di  dalam  lubang  terjadi  penghematan  energi  dalam tubuh  yang  dapat  meningkatkan  biomassanya  (Mustofa  2012a).  Pemanfaatan biomassa cacing laut yang terus menerus tidak mungkin selalu mengandalkan dari hasil tangkapan alam, salah satu alternatif untuk mengurangi penangkapan di alam yaitu dengan cara budidaya (Olive 1999).
Jenis  substrat  yang  digunakan  merupakan  salah  satu  faktor  yang  dapat mempengaruhi pertumbuhan biomassa cacing laut (Mustofa 2012a). Penelitian   ini akan mengamati tingkat  kelangsungan hidup  dan  pertumbuhan cacing  laut  yang dipelihara  dalam  substrat  berbeda. Jenis substrat yang sesuai akan memudahkan cacing laut untuk menggali lubang sebagai sarangnya (Mustofa 2012b). Penelitian ini  dilakukan  dengan  tujuan  untuk  menentukan  jenis  substrat  yang    sesuai digunakan  sebagai  media  pemeliharaan  cacing  laut Nereis sp. sehingga  dapat mengoptimalkan  pertumbuhan  dan  tingkat  kelangsungan  hidup cacing laut.

## METODOLOGI
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Jurusan  Perikanan  Fakultas  Pertanian Universitas  Sultan  Ageng  Tirtayasa.  Wadah  penelitian  menggunakan  sterofoam box dengan ukuran 43x27,5x23,5 cm 3 , ketebalan substrat 10 cm (Mustofa 2012b) dan  ketinggian air  3  cm  (Rasidi 2012)  dengan  sistem resirkulasi selama  35  hari. Substrat  yang  digunakan berupa  pasir  putih,  pasir  coklat,  dan lumpur  mangrove. Sebelum  digunakan  substrat  terlebih  dahulu  dicuci  menggunakan  air  tawar  dan dijemur untuk menghilangkan organisme bentis dalam substrat.
Salinitas air laut yang digunakan 10  ppt. Sebelum digunakan terlebih dahulu dilakukan sterilisasi pada air laut  menggunakan chlorine 10 ppm dan dinetralkan dengan natrium  tiosulfat 5  ppm. Hewan uji (cacing  laut Nereis sp.)  merupakan cacing  laut  yang diperoleh dari  hasil  tangkapan  alam  di  Desa  Kemanyungan, Sawah  luhur,  Kabupaten Serang, Provinsi Banten. Cacing laut diambil pada saat air laut surut, pukul 11.00–16.00 WIB. Pengambilan cacing laut dilakukan dengan menggali tanah lumpur dikawasan  mangrove  dengan  kedalaman  10-20  cm.  Areal yang  terdapat  cacing  laut  biasanya  ditandai  dengan  adanya  lubang  kecil  di permukaan tanah sebagai sarangnya serta terdapat gundukan tanah lumpur setinggi 1-2  cm  yang  merupakan kotoran  cacing  hasil  penggalian  lubang  sarang.  Cacing laut  hasil pencarian kemudian ditampung dalam sebuah ember  yang  diberi sedikit
substrat.  Menurut  (Junardi  2008)  cacing  laut  yang  umum  dijumpai  di  habitat estuari adalah  famili Nereididae yang hidup membenamkan diri di dalam lumpur ( infauna ).
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  percobaan laboratorium dengan  menggunakan rancangan  acak lengkap  (RAL).  Perlakuan yang  diberikan  dalam  penelitian  ini  ialah  perbedaan  jenis  substrat  dalam pemeliharaan cacing laut dengan tiga jenis perlakuan dengan masing-masing tiga kali ulangan,  yaitu:
Perlakuan 1     = Pasir pantai warna putih (PP) Perlakuan 2     = Pasir pantai warna coklat (PC) Perlakuan 3     = Lumpur mangrove (LM)
Cacing  laut  yang  akan  diteliti  terlebih  dahulu  ditimbang  bobotnya  untuk menentukan  bobot  biomass  awal  cacing  laut.  Bobot  cacing  laut  yang  digunakan adalah  260  mg,  dengan  kepadatan  pemeliharaan  yang  digunakan  adalah  153 ekor/m 2 atau 18 ekor/wadah, yang diletakan secara merata pada substrat. Pemberian pakan pada cacing laut dilakukan sebanyak satu kali sehari pukul 17.00 WIB secara adlibitum

## Parameter Penelitian
a.   Tingkat kelangsungan hidup
Tingkat  kelangsungan  hidup  merupakan  persentase      jumlah      cacing      laut yang   hidup   pada   kurun   waktu   tertentu. Penghitungan tingkat  kelangsungan hidup  (SR)  hewan  uji  dilakukan  dengan  menghitung  jumlah  cacing  yang  hidup pada  akhir  penelitian  kemudian  dibandingkan  dengan  jumlah  cacing  pada  awal penelitian. Rumus tingkat kelangsungan hidup berdasarkan Effendie (1997) adalah:

## 𝑆𝑅 = 𝑁𝑡 𝑁𝑜 𝑥 100%
Keterangan :
SR = tingkat kelangsungan hidup cacing laut (%) N t = jumlah cacing pada akhir penelitian (ekor)
N o
= jumlah cacing pada awal penelitian (ekor)
b.   Laju pertumbuhan spesifik ( spesifik growth rate )
Laju  pertumbuhan spesifik, adalah persentase dari selisih berat  akhir  dan berat  awal  yang  dibagi  dengan  lamanya  waktu  pemeliharaan.  Perhitungan  laju pertumbuhan spesifik berdasarkan Effendie (1997) dengan menggunakan rumus:
𝐿𝑃𝑆 = (𝐿𝑛)𝑊𝑡−(𝐿𝑛)𝑊𝑜 𝑡 𝑥100%
Keterangan :
LPS = laju pertumbuhan spesifik (%) W t
= bobot rerata cacing pada akhir penelitian (g)
W o = bobot rerata cacing pada awal penelitian (g)
t
= waktu penelitian (hari) :
Untuk mengetahui pengaruh pakan yang berbeda terhadap kelangsungan hidup dan laju pertumbuhan spesifik data diplotkan dalam suatu tabel dan dilakukan analisis sidik  ragam  antar  perlakuan  pada  selang  kepercayaan  95%  dengan  software. Apabila  hasil  analisa  sidik  ragam  menunjukkan  perbedaan  nyata,  dilakukan  uji lanjut Duncan .

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kisaran tingkat  kelangsungan hidup  cacing  laut  selama  pemeliharaan adalah  64,81%±6,41−85,18%±3,21  (Gambar  1).  Hasil  analisis  sidik  ragam menunjukkan bahwa pemeliharaan cacing laut dengan menggunakan substrat yang berbeda selama 35 hari memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap tingkat kelangsungan hidup  cacing  laut  (P<0,05). Perlakuan substrat  LM  berbeda  nyata dengan  perlakuan  substrat  PC  dan  PP,  sedangkan  perlakuan  substrat  PC  dan substrat PP tidak berbeda nyata (P>0,05).

## Gambar 7. Kelangsungan hidup cacing laut yang dipelihara pada substrat berbeda.
Keterangan  :  Huruf  superscript  berbeda  menunjukkan  adanya  perbedaan  nyata  antara perlakuan.
Tingkat  kelangsungan  hidup  yang  tinggi  pada  perlakuan  substrat  LM diduga  karena  lumpur  mangrove  merupakan  substrat  alami  dari  cacing  laut. Cacing laut pada perlakuan substrat LM berada pada kondisi yang lebih nyaman, sehingga lebih mudah untuk membuat lubang sebagai sarang. Tekstur lumpur yang lunak  merupakan  jenis  substrat  yang  disukai Nereis (Widagdo  1996).  Mustofa (2012a)  menjelaskan  bahwa  budidaya  cacing  laut D.  pinnaticirris dapat dilakukan  di  dalam  media  substrat pasir berdiameter butir 63–250 μm, sehingga hewan  uji  masih  dapat  hidup,  namun  nilai  tingkat  kelangsungan  hidup  yang dihasilkan tidak sebaik pada perlakuan substrat LM.
70.37 ± 3.20 a 64.81 ± 6.41 a 85.18 ± 3.21 b 0 20 40 60 80 100 PC PP LM ti n gka t ke la n gs u n ga n h id u p ( %) Perlakuan
Menurut  Wibowo  (2010),  cacing    laut    yang dipelihara  dalam  substrat dengan  komposisi  pasir  yang  lebih  sedikit  menghasilkan  tingkat  kelangsungan hidup yang lebih   baik   dibandingkan   media   dengan komposisi   substrat   pasir yang   lebih   banyak.   Pada   substrat yang memiliki kandungan pasir lebih banyak cacing  akan  membutuhkan  energi  yang  lebih  besar  untuk  melakukan  aktivitas sehingga energi yang diperoleh lebih banyak digunakan untuk melakukan aktivitas dibandingkan  untuk  pertumbuhan  yang  dapat  meningkatkan  mortalitas  pada cacing  laut.  Menurut  Siregar  (2008),  kondisi  kelimpahan  cacing  laut  sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan baik substrat maupun kualitas airnya.
Laju  pertumbuhan  spesifik  merupakan  kecepatan  pertumbuhan  seiring pertambahan  waktu  (Rasidi  2012).  Berdasarkan  hasil  analisis  sidik  ragam menunjukkan pengaruh  yang berbeda nyata (P<0,05) pada perlakuan  LM namun tidak menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata (P>0,05) pada perlakuan PC dan PP (Gambar 2). Laju pertumbuhan spesifik cacing laut setelah pemeliharaan selama 35 hari pada berkisar antara 0,13%±0,01 – 1,72±%0,59. Perlakuan LM merupakan perlakuan dengan nilai pertumbuhan tertinggi dan PC merupakan perlakuan dengan nilai pertumbuhan terendah.

## Gambar 9. Laju pertumbuhan spesifik cacing laut pada substrat berbeda
Keterangan  :  Huruf  superscript  berbeda  menunjukkan  adanya  perbedaan  nyata  antara perlakuan.
Cacing laut Nereis sp. umumnya hidup di daerah estuarin dengan kondisi substrat  lumpur  berpasir,  dangkal  dan  dipengaruhi  oleh  pasang  surut.  Menurut Junardi  (2001),  substrat  yang  mengendap  banyak  mengandung  bahan  organik. Bahan organik dimanfaatkan oleh organisme bentos termasuk Polychaeta di dasar perairan.  Yusron  (1985)  menjelaskan  bahwa  cacing  laut    bersifat detritus (memakan  sisa-sisa  bahan  organik)  atau deposit  feeder (pemakan  endapan).
Berdasarkan  hal  tersebut  cacing  laut  dapat  memanfaatkan  bahan  organik  yang terkandung dalam substrat sebagai pakan alaminya, yang mengakibatkan nilai laju pertumbuhan spesifik pada perlakuan substrat LM lebih besar.
0,37 ± 0,25 a 0,13 ± 0,01 a 1,72 ± 0,59 b 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1.6 1.8 PC PP LM (% ) Perlakuan
Perlakuan  substrat  PC  dan  PP  menggunakan  jenis  substrat  berupa  pasir coklat dan pasir putih. Oleh karena itu cacing laut membutuhkan energi yang lebih besar untuk melakukan aktivitas, akibatnya energi yang diperoleh dari pakan tidak secara optimal digunakan oleh cacing  laut  untuk pertumbuhan. Menurut Wibowo (2010) cacing laut yang dipelihara dalam substrat yang memiliki  kandungan  pasir lebih  banyak  akan  membutuhkan  energi  yang  lebih  besar  untuk  melakukan aktivitasnya.  Cacing  laut  pada  perlakuan  substrat  LM  berada  pada  kondisi  yang tidak stress,  sehingga  cacing  laut  dapat  mengkonsumsi  pakan  secara optimum yang  dimanfaatkan  untuk  pertumbuhan.  Pada  substrat  LM  tidak  ditemukan  sisa pakan,  berbeda pada perlakuan substrat PP dan substrat PC yang terlihat  ada sisa pakan.  Selain  itu  jenis  substrat  juga  berpengaruh  terhadap  tingkah  laku  cacing laut. Cacing laut pada perlakuan substrat LM lebih mudah untuk membuat lubang dibandingkan  dengan  perlakuan  substrat  PP  dan  PC. Tekstur substrat lempung yang lunak merupakan habitat  yang disukai Nereis (Widagdo 1996).

## KESIMPULAN
Berdasarkan    hasil    penelitian    menunjukkan    bahwa    penggunaan    jenis substrat  pada  pemeliharaan  cacing  laut  memberikan  pengaruh  yang  berbeda terhadap  tingkat  kelangsungan  hidup  dan  laju  pertumbuhan  spesifik  dari  cacing laut.  Substrat  lumpur  mangrove  memberikan  pengaruh  terbaik  terhadap  ketiga parameter  tersebut,  sehingga  untuk  mengoptimalkan tingkat  kelangsungan  hidup dan laju pertumbuhan spesifik dalam pemeliharaan cacing laut dapat menggunakan jenis substrat lumpur mangrove.

## DAFTAR PUSTAKA
Effendie MI. 1997. Biologi  Perikanan .  Cetakan  Pertama.  Bogor:  Yayasan  Dewi Sri. 138 hlm.
Junardi. 2001. Keanekaragaman, Pola Penyebaran dan Ciri-ciri Substrat Polikaeta (Filum:  Annelida)  di  Perairan  Pantai  Timur  Lampung  Selatan  [TESIS]. Bogor: Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. 71 hlm.
Junardi.  2008.  Karakteristik  Morfologi  dan  Habitat  Cacing  Nipah Namalycatis rhodocorde (polychaeta:  Nereidedae:  Namanereididae)  di  Kawasan  Hutan Mangrove Estuaria  Sei  Kakap  Kalimantan Barat. Jurnal  Sains  MIPA (14): 85-89.
Mazurkiewicz  M.  1975.  Larval  Development  and  Habits  of Laeonereis  culveri
(Webster) (polychaeta: nereidae). Biol Bull (149): 186–204.
Mustofa  AG.  2012a.  Teknologi  Pembesaran  Cacing  Nereis Dendronereis pinnaticirris (GRUBE  1864)  [DISERTASI].  Bogor.  Sekolah  Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. 219 hlm.
Mustofa  AG.  2012b.    Penggunaan   Substrat   Pasir    untuk   Budidaya    Cacing
Poliket. Dendronereis pinnaticirris.  Jurnal  Akuakultur  Indonesia (2):  118-
123.
Olive  PJW.  1999.  Polychaete  Aquaculture  and  Polychaeta  Science  :  a  Mutual
Synergism. Hydrobiologia (402): 175 – 183.
Prastowo  BW,  Kade  A,  Evy  MN,  Rahayu  R,  dan  Yuni  S.  2009.  Identifikasi Cacing  Polychaeta, Nereis sp.  Sebagai Vektor White  Spot  Syndrome Virus (WSSV)  di  Alam  dan  Kajian  Uji  Tantangnya  di  Labotratorium. Jurnal Perikanan (2): 183-191.
Rachmad  B,  dan Yuwono E.  2000.  Pertumbuhan dan  Laju  Makan  serta  Efisiensi Protein  pada  Post  Larva  Udang  Windu  yang  di  beri  Pakan  Mengandung Tepung  Cacing  Lur, Makalah  Seminar  Nasional  Biologi  XVI  di  ITB, Bandung.
Rasidi.  2012.  Pertumbuhan,  Sintasan,  dan  Kandungan Nutrisi  Cacing  Polychaeta
Nereis diversicolor (O.F.Muller 1776) yang Diberi Jenis Pakan Berbeda dan Kajian  Pemanfaatan  Polychaeta  Oleh  Masyarakat  Sebagai  Pakan Induk di  Pembenihan  Udang  [TESIS].  Depok:  Sekolah  Pascasarjana  Universitas Indonesia. 107 hlm.
Sahri A dan Yuwono E. 2005. Keragaman, Kepadatan, dan Biomassa Polychaeta pada  Tambak  Dengan  Tingkat  Produksi  yang  Berbeda  di  Pengara  dan Brebes. Sains Akuatik (8): 66-74.
Siregar  AH.  2008. Ekologi  Cacing  Lur  (Dendronereis  :  Polychaeta)  di  Area Pertambakan . Purwokerto: Universitas Jenderal Sudirman.
Wibowo  ES.  2010.  Pertumbuhan,  Metabolisme,  dan  Kandungan  Kimia  Tubuh Cacing Lur ( Dendronereis pinaticirris )  yang Dipelihara Dengan Pakan dan Substrat  Berbeda.  [TESIS].  Purwokerto:   Program  Pascasarjana  Unsoed. 82 hlm.
Widagdo  HK.  1996.  Dinamika  Populasi  Cacing  Lur  ( Nereis  sp )  Pada  Berbagai Lapisan  Substrat  Dasar  Perairan  Tambak  di  Radusanga  Brebes.  [Kerja Praktek]. Fakultas Biologi Unsoed. Purwokerto.
Yusron E.  1985.  Beberapa  Catatan  Menganai Cacing  Laut  ( Polychaeta ). Oseana (10): 122-127.
Yuwono   E,   Haryadi   B,   Soesilo   U,   Rachmawati   FN   dan   Ida   BS.   2001. Pemanfaatan   Cacing   Lur   ( Nereis sp.)   Sebagai   Pakan   Udang   Windu ( Penaeus monodon L.)  dan Udang Galah ( Macrobrachium rosenbergii de Man), Aquaculture Indonesia .