## Vol. 1, Nomor 1, Desember 2016

## Jurnal ABDIMAS Unmer Malang

## SENTRA KULAKAN MEDIA PEMBERDAYAAN UMKM
Agus Suprapto 1) , Andi Poerwanto S. 2)
Fakultas Teknik, Universitas Merdeka Malang 1)
Fakultas Hukum, Universitas Merdeka Malang 2)

## Abstrak
Sentra Kulakan merupakan  penopang ekonomi bagi pelaku UMKM dan masyarakat kurang mampu. Adanya sentra  kulakan  yang  menyediakan  kebutuhan  bahan  baku  bagi  UMKM  telah  memberikan  pengaruh  besar atas  berdirinya kembali UMKM yang mati suri.  Banyaknya sentra kulakan yang berdiri di beberapa wilayah kabupaten  Malang  dan  kota  Malang  menggairahkan  kembali  usaha  kecil  yang  ada  diwilayahnya.  Selain akses  pengadaan  bahan  baku  dengan  cara  pembelian  angsuran,  beberapa  pelatihan  juga  perlu  dilakukan untuk memberikan penguatan kemampuan mereka dalam aspek produksi, aspek manajemen  dan juga akses permodalan ke lembaga keuangan.

## Kata Kunci : Sentra Kulakan, UMKM

## I. PENDAHULUAN
Tidak  bisa  dipungkiri,  perumbuhan  ekonomi suatu daerah lebih banyak  didominasi oleh kegiatan UMKM termasuk usaha sektor informal.
Disepanjang  jalan,  di  sekolah  maupun  di  tempat keramaian/area  publik,    usaha  sektor  informal banyak  bertebaran,  dari  sekian  banyak  sektor informal  yang  ada,  kebanyakan  bergerak  dibidang penjualan makanan dan minuman. Jika usaha sektor informal  ini  bisa  dikelola  dengan  baik  tingkat kesejahteraan masyarakat akan baik, namun kenyataan  dilapangan  seringkali  usaha  sektor informal  ini  tidak  bisa  berjalan/bertahan    apalagi mensejahterakan keluarga.
Permasalahan  yang  dihadapi  para  pelaku  usaha sektor  informal  antara  lain:  1)  kekurangan  modal usaha, dikarenakan modal usaha seringkali bercampur dengan kebutuhan keluarga artinya ketika memperoleh penghasilan dari usahanya, penghasilan ini  tidak  disimpan  sebagai  modal  usaha  berikutnya tetapi  untuk  menutup  kebutuhan  rumah  tangga, sehingga  seringkali  hari  berikutnya  tidak  bisa berusaha  lagi  karena  kekurangan  modal      2)  sulit mendapatkan  pinjaman  karena  tidak  memiliki jaminan barang  maupun kepercayaan dari keuangan sektor  formal  maupun  sektor  informal,  sehingga untuk membiayai usahanya hanya bisa mengandalkan  pinjaman  saudara  atau  menjual barang  berharga  yang  ada  dirumah,  3)  Kesulitan mendapatkan  bahan  sesuai  dengan  kebutuhan, dengan  keterbatasan  modal  (uang)  yang  dimiliki menyebabkan  usaha  sektor  informal  tidak  bisa berkembang  karena  jumlah  bahan  yang  dibeli menjadi  sangat  terbatas,  dan  tentunya  hal  ini  akan juga  berpengaruh  pada  jumlah  produk  yang
dihasilkan.  4)  Manajemen  usaha  yang  kurang  baik dikarenakan  masih  tercampur  antara  kebutuhan usaha dengan kebutuhan rumah tangga.
Untuk  itulah  perlu  adanya  pemberdayaan  bagi pelaku  UMKM  agar  UMKM  bisa  hidup  kembali. Dengan  membentuk  sentra  kulakan  di  daerah diharapkan  agar  pelaku  UMKM  bisa  mendapatkan kepastian  pasokan  bahan  baku  agar  operasional mereka bisa dipertahankan. Dalam perkembangannya    sentra  kulakan  mengalami pertumbuhan  yang  cukup  pesat,  hal  ini  bisa  dilihat dengan  semakin  banyak  terbentuk  sentra  kulakan didesa  yang  menjadi  binaannya.  Perkembangan sentra  kulakan  baik  dalam  jumlah  maupun  dalam kapasitas  usaha  dibarengi  dengan  semakin  banyak UMKM  binaan  yang  hidup  kembali.  UMKM  yang selama  ini  mati  suri  mendapat  angin  segar  dengan berdirinya  sentra  kulakan  yang  ada  di  wilayahnya. Dengan bantuan permodalan berupa barang dagangan  yang  bisa  dibeli  dengan  harga  murah  dan dapat  dibayar    dengan    cara  diangsur  memotivasi pelaku  UMKM  untuk  bangkit  kembali  membangun usaha  mereka,  selain  bantuan  barang  dagangan pelaku  UMKM  juga  mendapat  bantuan  berupa peralatan  produksi  untuk  mendukung  operasional mereka.
Banyaknya  UMKM  yang  gulung  tikar  dikarenakan manajemen  yang  kurang  bagus  serta  keterbatasa permodalan  menginspirasi  tim  untuk  memperluas jangkauan  sentra  kulakan  yang    dibentuk.  Pada tahun  2015  sentra  kulakan  yang  dibentuk  hanya sebatas  wilayah  Kec  Karangploso  dan  Kec  Lawang Kabupaten  Malang,  tahun  2016  ini  jangkauan wilayah  sudah  berkembang  ke  Kec.  Blimbing  Kota Malang dan Kec Wonosari Kabupaten Malang.

## Vol. 1, Nomor 1, Desember 2016

## Jurnal ABDIMAS Unmer Malang

## II. METODE KEGIATAN
a. Kegiatan yang dilakukan
1) Pelatihan  Pembuatan  Nugget  Ayam  dan  Ikan Tuna
Pelatihan  pembuatan  nugget  ayam  dan    ikan tuna dilaksanakan pada hari Jum’at tanggal 29 April 2016  di  desa  Ngijo  Kec  Karangploso.  Pelatihan diikuti  oleh  15  orang  anggota  dari  sentra  kulakan binaan Unmer.  Kegiatan pelatihan ini dimaksudkan untuk  meningkatkan ketrampilan ibu-ibu untuk bisa menghasilkan  makanan  untuk  konsumsi  keluarga yang sehat dan higienis, selain itu diharapkan setelah mengikuti pelatihan para ibu anggota sentra kulakan bisa lebih  produktif  untuk menghasilkan  nugget  untuk bisa  dijual  disentra  kulakan  sehingga  bisa  membantu menopang ekonomi keluarga.
Gb 1. Pelatihan Pembuatan Nugget ayam dan ikan tuna

## 2) Pengadaan Peralatan Produksi UMKM
Meningkatnya  permintaan  atas  produk  UMKM binaan  Sentra  Kulakan  Kaliarto  Lawang  mulai memunculkan  beberapa  permasalahan  bagi  UMKM tersebut  karena  peralatan  produksi  yang  mereka miliki  berkapasitas  kecil,  hal  ini  menyebabkan UMKM  tidak  bisa  memenuhi  permintaan  pasar, sehingga keuntungan yang bisa mereka raih menjadi kecil.  Untuk  mengatasi  hal  tersebut,  maka  tim  IbW memberikan  bantuan  beberapa  peralatan  kepada UMKM  .  Penyerahan  bantuan  dilakukan  pada tanggal 12 Mei  2016 pukul  14.00
3) Pelatihan Pembuatan Produk Kue Kering
Pelatihan Pembuatan Kue Kering, diikuti oleh 20 orang  ibu  anggota    sentra  kulakan,  dilaksanakan pada hari Selasa 17 Mei 2016, mulai pukul 15.00 s/d selesai,  bertempat  di  sentra  kulakan  Kaliartho  Kec Lawang.  Sebagian  besar  UMKM  binaan  sentra kulakan  Kaliarto  adalah  pelaku  usaha  pembuatan kue  kering,  pelatihan  ini  dimaksudkan  untuk memberikan  ketrampilan  kepada  ibu-ibu  anggota yang  tidak  memiliki  usaha  agar  bisa  menghasilkan produk  kue  kering  untuk  membantu  UMKM  yang ada dalam memenuhi permintaan pasar .

## Gb 3. Pelatihan Pembuatan Kue Kering
4) Pengadaan  Barang Dagangan
Dengan  semakin  banyak  UMKM  serta  sentra kulakan  yang  dibentuk  di  beberapa  wilayah menyebabkan  sentra  kulakan  induk  harus  berusaha menyediakan  kebutuhan  mereka  yang  semakin meningkat,  untuk  itu  maka  perlu  penguatan permodalan  bagi  Sentra  Kulakan  induk  untuk menambah  barang  dagangannya,    tambahan  barang dagangan  yang  diberikan  sangat  membantu  sentra kulakan  Lumbung  Artha  Jaya,  karena  dana  yang mereka  miliki    bisa  digunakan  untuk  membeli kebutuhan  lain  yang  juga  sangat  dibutuhkan masyarakat sekitar serta anggota lainnya. Penyerahan barang dilaku kan tanggal 24 Mei 2016 Pukul 13.00

## Vol. 1, Nomor 1, Desember 2016

## Jurnal ABDIMAS Unmer Malang
Gb 4. Bantuan barang dagangan di Sentra Kulakan Lumbung Artha Jaya
5) Pelatihan Penyusunan Business Plan
Adanya  tawaran  pendanaan  dari  lembaga keuangan dengan biaya murah bagi pelaku UMKM, menginspirasi  untuk  mengadakan  pelatihan  kepada pelaku  UMKM  membuat  business  plan,  dengan business  plan  akan  diketahui  bagaimana  cash  flow usaha,  bagaimana  rencana  pengembangan  usaha serta,  apakah  usaha  ini  layak  diberikan  pinjaman ataukah  tidak  dengan  mengetahui  kapan  dana  yang dipinjamkan  akan  bisa  dikembalikan  oleh  pelaku usaha.  Pelatihan  dilakukan  di  LPPM  Unmer  pada tanggal 10 juni 2016 Pukul 08.00-11.00 diikuti oleh 20 org Pelaku UMKM.

## Gb 5. Pelatihan penyusunan busness plan
6) Pelatihan Pembukuan Sederhana
Hampir  semua  UMKM  memiliki  kelemahan dalam  hal  catat  mencatat  hasil  usaha,  semua
kegiatan  usaha  baik  keluar  maupun  masuknya  uang jarang sekali yang tercatat secara rapi, sehingga jika ditanya  bagaimana  perkembangan  usahanya  mereka tidak bisa menjelaskan secara kuantitatif. Kelemahan  ini  menyebabkan  UMKM  jarang  yang bisa  mengakses  pendanaan  dari  lembaga  keuangan dengan  jumlah  relatif  besar.  Untuk  itu  perlu dilakukan  pelatihan  pembukuan  sederhana  bagi pelaku  UMKM  agar  usahanya  bisa  terkontrol    dan membuka  peluang  kepada  UMKM  untuk  bisa melakukan akses ke lembaga keuangan formal untuk mendapatkan  pinjaman  dengan  jumlah  relatif  besar sehingga  usahanya  bisa  berkembang  dengan  lebih baik.  Pelatihan  dilakukan  pada  17  Juli  2016  pukul 10.00 -13.00  diikuti 15  orang

## Gb 6. Pelatihan Pembukuan sederhana
7) Pelatihan Pembuatan Kerajinan Rajut
Pelatihan  pembuatan  kerajinan  rajut  diadakan,  pada tanggal  21  Mei  2016  di  Rumah  Rajut  binaan  ibu Titin  Kel  Kedungkandang  Kec  Kedungkandang Malang

## Gb 7.Pelatihan Pembuatan Kerajinan Rajut
8) Pelatihan lukis kain/Jilbab
Pelatihan lukis kain diadakan oleh Ibu PKK Kec Karangploso  di  Pendopo  Kelurahan  Ngijo  Kec Karangploso  Kab  Malang,  anggota  dan  pengurus sentra kulakan Lumbung Artha Jaya yang berkesempatan mengikuti acara ini.

## Vol. 1, Nomor 1, Desember 2016

## Jurnal ABDIMAS Unmer Malang

## 9) Pelatihan Pembuatan rolade ayam sintetis
Pelatihan  pembuatan  rolade  ayam  sintetis  berbahan tepung dan sayur segar diadakan untuk menggiatkan ekonomi keluarga prasejahtera. Pelatihan diikuti ibu- ibu anggota sentra kulakan
Gb 10. Pelatihan pembuatan Rolade

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada  tahun  2016  telah  terbentuk  enam  sentra kulakan    dan  24  UMKM  binaan,  enam  sentra kulakan  yang  dibentuk  adalah  :  1)  Sentra  kulakan yang  dikelola  ibu  Hera  di  wilayah  Kec    Blimbing Kota  Malang,  2)  Sentra  kulakan  ibu  Wiyanti Karangploso serta 3) Sentra kulakan yang dikelola Kopwan  Kartika  Kencana  desa  Kebobang  Kec Wonosari  Kab  Malang,  4)  Sentra  Kulakan  ibu Nganti Piwelas Kalirejo Lawanf, 5) Sentra Kulakan ibu Wiwin Kalirejo Lawang dan 6)  Sentra Kulakan ibu Lilik Kalirejo Lawang  . Dengan semakin luas wilayah  binaan  menunjukkan  bahwa  keberadaan sentra  kulakan  bagi  UMKM  ini  sangat  berarti  dan bermanfaat.  Dengan  rasa  saling  mempercayai kerjasama  tidak  hanya  dilakukan  di  wilayah  kec Lawang  dan  Kec  Karangploso  saja  tetapi juga  kec Blimbing  Kota  Malang    dan  Kec  Wonosari  Kab Malang.  Sementara  tambahan  UMKM  yang menjadi  binaan  sentra  kulakan  sejumlah  25 UMKM.
Selain  secara  kelembagaan  telah  banyak terbentuk  sentra  binaan  dan  juga  UMKM  binaan, jika  dilihat  pertumbuhan  asset,  penjualan  serta keuntungan  ,  maka  sentra  kulakan  induk  serta binaan  utama  telah    mengalami  perkembangan yang pesat.
a. Daftar sentra kulakan
Sentra  kulakan  adalah  pusat  belanja  terutama kebutuhan  pokok  dan  bahan  baku    untuk  pelaku UMKM maupun masyarakat kurang mampu dengan harga  relatif  murah,  dengan  metode  pembayaran cicilan  yang  berdomisili  di  Kec  Lawang,  Kec Karangploso  dan  Kec  Wonosari  Kab  Malang  dan Kec  Blimbing  Kota  Malang.  Keberadaan  sentra kulakan  yang  menyebar  memudahkan  pelaku
UMKM  dan  masyarakat  kurang  mampu  untuk mengakses kebutuhan hidup dan kebutuhan usahanya .
b. Daftar UMKM
UKMK merupakan binaan dari sentra kulakan yang ada  di  wilayah  Kec  Lawang  dan  Kec    Karangploso Kab  Malang,  dimana  para  pelaku  UMKM  ini membeli bahan baku dari sentra kulakan dengan cara membayar  angsuran,  artinya  mereka  mengambila bahan  baku  ke  sentra  kulakan  untuk  produksi, kemudian  akan  membayar  ketika  barang  dagangan mereka  telah  laku,  terutama  untuk  UMKM  yang mati  suri,  dengan  harapan  usaha  mereka  bisa dibangkitkan kembali.

## Vol. 1, Nomor 1, Desember 2016

## Jurnal ABDIMAS Unmer Malang

## c. Data Pertumbuhan Usaha Sentra Kulakan
1. Pertumbuhan Usaha  Sentra Kulakan Induk ( Lumbung  Artha  Jaya)  Karangploso  Kab
Malang
Kondisi  keuangan  sentra  induk  sampai dengan bulan Juni 2015 sebagai berikut:
Kas : Rp      9.250.163,- Persediaan barang dagangan : Rp    15.770.359,- Piutang usaha : Rp    23.638.134,- Pendapatan Jasa : Rp      1.452.900,- Penjualan : Rp    72.801.600,- Laba : Rp      3.623.250,-
Jumlah kas, persediaan serta piutang  semester ke 2 tahun 2015 sbb:
Jumlah Pendapatan Jasa, Penjualan barang dagangan dan laba semester ke 2 tahun 2015 sbb:
Kondisi  keuangan  6  bulan  terakhir  tahun  2015 sebagai berikut :
Kas : Rp      26.437.663,- Persediaan barang dagangan : Rp      36.566.159,- Piutang usaha : Rp      48.852.134,- Pendapatan Jasa : Rp        6.279.000,- Penjualan : Rp     123.284.500,- Laba : Rp       15.597.300,-
Jumlah kas, persediaan  serta piutang  semester ke 1 tahun 2016 sbb:
Jumlah Pendapatan Jasa, Penjualan barang dagangan dan laba semester ke 1 tahun 2016 sbb:
Kondisi keuangan 6 bulan pertama  tahun 2016  s/d Juni  sebagai berikut : Kas : Rp    13.590.330,- Persediaan barang dagangan : Rp    22.270.560,- Piutang usaha : Rp     37.997350,- Pendapatan Jasa : Rp      1.024.610,- Penjualan : Rp    64.332.170,- Laba : Rp      2.704.870,-
2. Aktivitas    Usaha  Sentra  Kulakan  Binaan (Kaliarto)  desa  Kalirejo    Kec  Lawang  Kab Malang tahun

## Vol. 1, Nomor 1, Desember 2016

## Jurnal ABDIMAS Unmer Malang
3. Pertumbuhan  Penjualan  Sentra  Kulakan  Binaan (Ketindan  Sari)  desa  Ketindan    Kec  Lawang Kab Malang
Banyak UMKM bergairah kembali, UMKM yang telah  mati  suri  kembali  bisa  beroperasi,  sehingga kehidupan  keluarga  prasejahtera  (pelaku  UMKM) baik  secara  ekonomi  maupun  sosial  semakin membaik.
Peredaran  uang  diwilayah  sentra  kulakan  berada semakin  banyak.  Dengan  bergairahnya  kegiatan ekonomi  UMKM  dan  sentra  kulakan  tentunya menambah  kapasitas  uang  beredar  diwilayah tersebut.
Pendapatan UMKM dan sentra kulakan meningkat  karena  semakin  produktif  UMKM  juga akan  berakibat  semakin  banyak  pasokan  barang yang  harus  disediakan  sentra  kulakan  dan  efeknya adalah  semakin  banyak  pendapatan  sentra  kulakan dari  hasil  menjual  barang  kepada  UMKM  dan masyarakat.
Kesejahteraan  masyarakat  bawah  meningkat. Terpenuhinya  kebutuhan  permodalan  bagi  UMKM untuk  mengiatkan  kembali  usaha,  akan  berakibat pada peningkatan pendapatan UMKM sehingga akan berefek meningkatkan kesejahteraan mereka, karena pendapatan dari usahanya semakin meningkat.

## IV. KESIMPULAN

## 1. Kesimpulan
Sentra  Kulakan  yang  dibentuk  tim  di  3  desa  binaan sangat  besar  artinya  bagi  masyarakat  sekitar terutama  bagi  pengelola  UMKM.  Adannya  sentra kulakan telah mampu menggairahkan perekonomian masyarakat terutama UMKM binaan sentra kulakan, hal  ini  bisa  dilihat  semakin  banyak  bermunculan kembali  UMKM  yang  selama  ini  hidup  segan  mati tak  mau.  Adanya  permodalan  usaha  dalam  bentuk bahan  baku  usaha  yang  disupply  sentra  kulakan menyebabkan  UMKM  yang  semula  sudah  kurang produktif  menjadi  bergairah  lagi,  hal  ini  juga ditunjang adanya bantuan peralatan yang dibutuhkan untuk produksi dan beberapa pelatihan ketrampilan.

## 2. Saran
a. Hendaknya  pemerintah  Kabupaten  Malang selain memberikan pelatihan juga memberikan  peralatan    yang  dibutuhkan UMKM sesuai dengan keperluannya.
b. Bagi  Perguruan  Tinggi  hendaknya  lebih peka  terhadap  kehidupan  UMKM  yang  ada di  daerah  pedesaan  dengan  lebih  banyak mengadakan  pembinaan  kepada  UMKM  di desa

## DAFTAR PUSTAKA
Peraturan  Daerah  Kabupaten  Malang,  Nomor  :  2  tahun 2011 Tentang Rencana Pembangunan Jangka Menengah  Daerah  (RPJMD)  Kabupaten  Malang Tahun 2010-2015
Teropong,  Buletin  Balitbang  Provinsi  Jawa  Timur,  Edisi 64 Juli-Agustus 2012, ISSN 1412-8829
http://www.lensaindonesia.com/2012/10/12/menkop- ukm-resmikan-sentra-kulakan-posdaya-di- pacitan.html
http://www.gemari.or.id/cetakartikel.php?id=6051 Sentra Kulakan  Posdaya  Pacitan  Wujud  Pro  Ekonomi Kerakyatan.