Fekunditas Udang Galah ( Macrobrachium rosenbergii ) Betina Pasca Ablasi Unilateral dan Suplementasi Vitamin E pada Pakan
Rachmawati Nasution, Moh. Husein Sastranegara, dan Yulia Sistina S2 Biologi Pascasarjana Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto, Indonesia Email: yuliaunsoed@gmail.com
Diterima Desember 2012 disetujui untuk diterbitkan September  2013

## Abstract
This  study  reports  on  giant  freshwater  prawn  fecundity  with  or  without  unilateral  ablation treatment  combined with alpha tocopherol (vit E) during 3 month culture. This exsperimental study applied 8 combination treatments  of 4 different  vit E  dosages,  i.e. 0, 200, 400, and 600 IU per kg feed with or without  unilateral ablation. The results showed that treatments very highly significantly different  ( p <0,01) in fecundity with the 200 IU vit E dose combined with unilateral ablation was the best  (45.228  ±  3.867  egg)  optimum  resulted  in  fecundity  of  the  treated  females.  The  overall fecundities averages were ablation group with 0 IU = 41.835 ± 837 eggs; 200 IU = 45.228 ± 3.867 eggs;  400  IU  =  43394  ±  1523  eggs  ;  and  the  600  IU  =  43.718  ±  2.255  eggs,  and  for  the  non ablation with vit E group were 0 IU = 45.293 ± 2.899 eggs, 200 IU = 44.106 ± 1.759 eggs, 400 IU = 46.623  ±  2.556  eggs,  and  600  IU=51.824  ±  1.132  eggs.  The analysis  results  also  proven  that ablation factor gave very highly significantly ( p <0,01) and vit E factor separately and in combination with ablation significantly ( p <0,05) determined the females fecundity.  In conclution,  combination of unilateral  ablation  and  tocopherol  effective  improved  fecundity  and  the  combination  of  unilateral ablation and vit E 200 IU the optimum resulted in giant freshwater prawn females fecundity.
Key words : unilateral ablation, tocopherol, fecundity, prawn

## Abstrak
Penelitian ini  melaporkan fekunditas udang galah setelah perlakuan kombinasi dengan atau tanpa  ablasi  unilateral  dan  suplementasi  alpha  tocopherol  (vit  E)  dalam  pakan  selama pemeliharaan  3  bulan.  Eksperimen  menerapkan  rancangan  faktorial  2  faktor  ablasi  unilateral  dan tanpa ablasi dan faktor vit E 4 dosis 0, 200, 400, 600 IU per kg pakan, total 8 perlakuan kombinasi 2  faktor.  Hasilnya  menunjukkan  bahwa  perlakuan  berpengaruh  sangat  nyata  ( p <0,01)  terhadap fekunditas, dan perlakuan kombinasi ablasi  unilateral dan dosis  vit E 200 IU terbaik menghasilkan fekunditas  udang  galah  betina  perlakuan  (45.228  ±  3.867  telur).  Rerata  fekunditas  secara keseluruhan adalah kelompok ablasi vit E dosis 0 IU = 41.835 ± 837 telur; 200 IU = 45.228 ± 3.867 telur 400 IU = 43394 ± 1523 telur ; dan 600 I U = 43.718 ± 2.255 telur,  hasil untuk kelompok tanpa ablasi  vit  E  dosis  0  IU  =  45.293  ±  2.899 telur,  200  IU  =  44.106  ±  1.759 telur,  400  IU  =  46.623  ± 2.556  telur,  dan  600  IU=51.824  ±  1.132  telur.  Hasil  analisis  membuktikan  bahwa  faktor  ablasi secara terpisah, sangat nyata ( p <0,01) mempengaruhi fekunditas, dan faktor vit E secara terpisah, nyata  ( p <0,05)  menentukan  fekunditas  betina  perlakuan.  Disimpulkan  bahwa  kombinasi  ablasi unilateral dan vit E efektif meningkatkan fekunditas, dan kombinasi  yang menghasilkan fekunditas optimum udang galah betina adalah ablasi unilateral dikombinasi vit E dosis 200 IU.
Key words : unilateral ablation, tocopherol, fecundity, prawn

## Pendahuluan
Udang galah ( Macrobrachium rosenbergii De Man, 1879) tetap merupakan komoditas perikanan air tawar potensial  dibudidayakan,  walaupun  saat ini  masih  dengan  kendala  ketersediaan pasokan  benih,  dari  aspek  kualitas, kuantitas maupun kontinuitasnya.
Permasalahan  produksi  benih  adalah kualitas  benih  akibat  rendahnya  daya
tetas  telur  dan  tingkat  kelangsungan hidup  larva.  Dalam  populasi  induk  siap reproduksi,  dilaporkan  hanya    30-40% dari  induk  betina  udang  galah  yang  siap untuk  bertelur  (Racotta et  al .,  2003). Solusi rendahnya reproduksi udang dapat melalui sinkronisasi pematangan ovarium, baik  dengan  manipulasi  hormon  atau lingkungan (Bindu et al ., 2010). Manipulasi  reproduksi  pada  crustacea dapat dilakukan melalui manipulasi
hormonal  teknik  ablasi  mata,  rekayasa pakan dan pendekatan lingkungan (Siahainenia et  al., 2008).  Ablasi  mata paling  sering  dipilih  atau  dilakukan sebagai  upaya  peningkatan  produksi pembenihan udang.
Reproduksi  pada  udang,  seperti bangsa  crustacea  lain,  berkaitan  erat dengan  hormon  yang  ada  pada  tangkai mata.  Ablasi,  teknik merusak  atau menghilangkan tangkai mata, yang padanya  terdapat  organ  X.  Organ  X menghasilkan hormon penghambat perkembangan  gonad  disebut Gonad Inhibiting  Hormone atau  disingkat  GIH. Jika  organ  X  tidak  ada,  artinya  tidak disintesis  GIH,  maka  organ  Y  yang terdapat  pada  otak  dan  thorasik  ganglion bekerja  maksimal  menghasilkan  hormon perangsang  pembentukan  gonad  disebut Gonad  Stimulating  Hormone disingkat GSH, dan adanya GSH reproduksi udang maksimal (Nurdjana,  1986; Pervaiz et al ., 2011).  Ablasi  unilateral,  ablasi  satu tangkai  mata  udang  galah M.  rosenbergii dilaporkan  Okumura  dan  Aida  (2001) menghasilkan  peningkatan  ukuran  dan diameter  oosit  sehingga  meningkatkan IKG. Laporan Racotta et al . (2003) bahwa fekunditas  udang  yang  diablasi  lebih tinggi  dibanding  dengan  yang  tanpa diablasi.
Aspek  reproduksi  dilaporkan  juga dapat  ditingkatkan  melalui  perbaikan kualitas  nutrisi  pakan  induk  dengan suplementasi  tocopherol  (vit  E).  Vit  E berperan  dalam  memperbaiki  parameter kinerja reproduksi seperti indeks kematangan gonad, diameter telur, fekunditas  dan  perkembangan  gonad (Cahu et al ., 1991). Kebutuhan vit E induk udang  galah  sebesar  300  mg/kg  pakan dianggap  cukup  untuk  reproduksi  dan kelangsungan  hidup  larva  (Mitra et  al. , 2005).  Kekurangan  vit  E  mengakibatkan gonad  lama berkembang  menuju  ke arah matang gonad dan tingkat  derajat penetasan  yang  rendah,  selain  itu  juga berperan  dalam  proses  fertilisasi  dan mempengaruhi  fekunditas  (Izquierdo et al ., 2001).
Fekunditas  merupakan  salah  satu indikator  kemampuan  reproduksi  suatu
organisme. Fekunditas didefinisikan sebagai  jumlah  telur  yang  dikeluarkan oleh  seekor  induk  betina  dalam  satu  kali pemijahan (Emmerson, 1980). Fekunditas telur M.  rosenbergii dilaporkan  oleh  Rao
(1991)  sebesar  20-70  ribu  butir  telur. Udang  galah  betina  dapat  menghasilkan 80-100  ribu  butir  telur  tiap  memijah (Brown et  al .,  2010). V it  E  yang  disebut sebagai  vitamin  antisterilitas  dilaporkan efektif  menginduksi  reproduksi  udang (Wouters et  al .,  2001).  Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengetahui  kombinasi ablasi  unilateral  dan  suplementasi  vit  E paling  efektif    menghasilkan  fekunditas udang galah betina tertinggi.

## Materi dan Metode
Total  24  induk  betina  udang  galah bobot  antara  39-50  g  digunakan  untuk eksperimen 8  kombinasi perlakuan ablasi atau  non-ablasi.  Vit  E  empat  dosis sebagai taraf faktor yaitu 0, 200, 400, dan 600  IU  dengan  tiga  ulangan  tiap perlakuan.  Vit  E  dicampur  dalam  pakan, diberikan  setiap  hari  selama  tiga  bulan pemeliharaan.  Ablasi  unilateral  dilakukan dengan  menggunting  tangkai  mata  pada hari  ke-0  perlakuan.  Fekunditas  diukur berdasarkan  metode  gravimetrik  sesuai Wilson (1982), diukur ketika broodchamber
betina perlakuan menghasilkan  telur  berwarna  kuning terang.  Data  fekunditas  dianalisis  sidik ragam  dilanjutkan  uji  beda  nyata  yang signifikan  menggunakan  program  SPSS versi 17.

## Hasil dan Pembahasan
Hasil  penelitian  induk  betina  udang pasca perlakuan kombinasi ablasi unilateral  dan  suplementasi  vit  E  terbukti secara sangat nyata ( p <0,01) menentukan  fekunditas  udang  galah betina.  Fekunditas  optimum  diperoleh pada perlakuan ablasi unilateral dikombinasi  dosis  vit  E  200  IU  (Gambar 1).  Hasil  keseluruhan,  berturut-turut  dari dosis vit E terendah dikombinasi perlakuan  ablasi  unilateral  yaitu  0  IU  =
41.835  ±  837  butir;  200  IU  =  45.228  ± 3.867 butir; 400 IU = 43394 ± 1523 butir ; dan  600  IU  =  43.718  ±  2.255  butir. Fekunditas  untuk  kelompok  perlakuan tanpa  ablasi berturut-turut adalah   0 IU = 45.293  ±  2.899  butir,  200  IU  sebesar 44.106  ±  1.759  butir,  400  IU  =  46.623  ± 2.556  butir,  dan  E  600  IU  yaitu  51.824  ± 1.132  butir  (Gambar  1).  Hasil  analisis membuktikan  bahwa  faktor  ablasi  sangat nyata  ( p <0,01)  dan  faktor  vit  E  dan interaksinya  dengan  ablasi  secara  nyata ( p <0,05)  menentukan  fekunditas  udang galah  betina  perlakuan.  Hasil  uji  lanjut menunjukkan  bahwa  perlakuan  udang galah tanpa ablasi unilateral dan suplementasi  vit  E  600  IU    (UGT6) berbeda  sangat  nyata  ( p< 0,01)  dengan perlakuan  ablasi  UGA0  dan  UGA4,  dan berbeda nyata ( p< 0,05) dengan perlakuan  ablasi  UGA2  dan  UGA6, dengan  dari  tanpa  ablasi  UGT0,  UGT2 dan tidak berbeda nyata ( p >0,05) dengan UGT4  (Gambar  1).  Hasil  kelompok perlakuan  tanpa  ablasi  responnya  masih
linier,  dosis  maksimum  menghasilkan fekunditas  tertinggi  yaitu  dosis  vit  E tertinggi  600  IU.  Dengan  demikian terbuka  untuk  penelitian  lanjutan  untuk mengetahui  dosis  vit  E  yang  optimum menghasilkan  fekunditas  udang  galah betina tertinggi.
Hasil nilai fekunditas yang diperoleh dibandingkan  dengan  nilai  standar  SNI 01- 6486.1-2000, yaitu berkisar antara 30- 75 ribu butir telur, maka fekunditas semua perlakuan penelitian ini memenuhi standar  SNI.  Induk  yang  digunakan terbukti  menghasilkan  fekunditas  jauh lebih  baik  dibanding  laporan  sebelumnya bahwa  induk  dengan  berat  50  g  mampu menghasilkan telur antara 16-25 ribu butir (Graziani et  al. ,  2003). Fekunditas diargumentasikan  oleh  Sureshkumar  dan Kurup  (1998)  berkorelasi  dengan  berat total, panjang total dan panjang karapaks. Bobot induk berhubungan dengan fekunditasnya,  fekunditas  udang  galah terbaik  dicapai  pada  berat  tubuh  40  g (Wichins dan Lee, 2002).
Gambar. 1.   Rerata  fekunditas  telur  udang  galah  ( M.  rosenbergii De  Man,  1879) perlakuan  kombinasi ablasi  unilateral dan suplementasi vit E. Keterangan: Huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata ( p >0,05)
Figure  1.  Average  fecundity  of  giant  fresh  water  prawn  (M.  rosenbergii  De  Man,  1879) treated  with  combination  of  unilateral  ablation  and  vit  E  supplementation. Similar letter means no significant different (p>0.05).
Hasil  analisis  korelasi  bobot  induk dengan  fekunditas  menunjukkan  nilai koefisien korelasi Pearson = 0,47 signifikan ( p <0,05). Hasil
ini mengkonfirmasi  laporan  Fulford et  al . (2012)  serta  Abowei  dan  Deekae  (2010),
semakin  berat  udang  maka  jumlah  telur yang dihasilkan  juga  lebih banyak. Ablasi juga  efektif  meningkatkan  vitellogenin udang pada proses vitelogenesis (Okumura,  2007).  Hasil  penelitian  ini tingginya fekunditas
dimungkinkan
UGA UGT
selama  proses  vitelogenesis  jumlah  sel telur  bertambah  mengakibatkan  berat ovarium  meningkat.  Ablasi  juga  dapat meningkatkan produksi methyl farnesoate (MF)  yang  disintesis  oleh  mandibular organ  yang  berperan  dalam  reproduksi dan  morfogenesis  crustacean  (Chang, 1991).  Laporan  Laufer et  al .  (1997) bahwa    MF  berpengaruh  terhadap peningkatan fekunditas
udang.
Suplementasi  vit  E  pada  pakan  nyata berkontribusi dalam
peningkatan reproduksi udang galah khususnya meningkatkan  fekunditas  (Gambar  1).  Vit E dilaporkan Izquierdo et al . (2001) dapat mengurangi  persentase  telur  abnormal dan  meningkatkan  fekunditas  telur.  Juga argumentasi Halver (1989) bahwa dengan semakin  tinggi  dosis  vit  E  dalam  pakan semakin  banyak  telur  yang  berhasil dipertahankan  dari  kerusakan  proses oksidasi.  Peningkatan  kandungan  vit  E dan C mengakibatkan peningkatan diameter  dan  fekunditas  induk  udang galah berturut-turut sebesar 0,62 mm dan fekunditas  24.600  butir  (Lavens et  al ., 1995).  Hasil  penelitian  ini  menghasilkan nilai  fekunditas  optimum  untuk  kelompok perlakuan  ablasi  unilateral,  yaitu  dari perlakuan  kombinasi  udang  galah  ablasi unilateral dan suplementasi vit E  dosis vit E 200 IU (UGA 2) dengan  nilai fekunditas sebesar 45.228 ± 3.867 butir (Gambar 1). Hasil  ini  juga    mengkonfirmasi  bahwa bobot  induk  berkorelasi  positif  dengan fekunditas.  Perlakuan  kelompok  non- ablasi  menghasilkan  respon  yang  linier, sehingga tidak diperoleh perlakuan optimum. Oleh karena itu, penelitian lanjut penting  dilakukan  dengan  perlakuan suplementasi  vit  E  dosis  lebih  tinggi  dari 600  IU  untuk  memastikan  memperoleh nilai  fekunditas  optimum  udang  galah tanpa ablasi.

## Simpulan
Kombinasi ablasi unilateral dan suplementasi  vit  E  200  IU  optimum menghasilkan  fekunditas  udang  galah betina  perlakuan  tertinggi.  Hasil  ini  dapat diterapkan langsung dalam upaya peningkatan produksi  udang galah betina
pada  skala  budidaya  untuk  memenuhi permintaan pasar.

## Ucapan Terimakasih
Kepada  ibu  Gusrina  dan  Intan Rahima  Sary khususnya,  serta  seluruh staf Pusat Pengembangan
Pemberdayaan  Pendidik  dan  Tenaga Kependidikan    (P4TK)  Pertanian,  Cianjur atas  segala  fasilitasnya  selama  penulis pertama melaksanakan penelitian ini.

## Daftar Pustaka
Abowei  and  S.N.  Deekae.  2010.  The Fecundity of Macrobrachium macrobrachion (Herklots,  1851) from Luubara Creek Ogoni Land, Niger Delta, Nigeria. International Journal of Animal and Veterinary Advances 4: 148-154.
Bindu, P. R., L. Sahu, S. Mohanty, and S.
Vijaykhumar.  2010.  Effect  of
Unilateral  Eyestalk  Ablation  on
Ovarian Maturation and
Occurrence  of  Berried  Females in Macrobrachium  rosenbergii (de  Man). Indian  Journal  Fish . 57(4): 77-80.
Brown,  J. H., M. B. New.  and D. Ismael.  2010. Biology .  Edited  by  New et  al .  In Freshwater  Prawns  Biology  and
Farming. Wiley-Blackwell Publishing Ltd. United Kingdom. Cahu, C., M. Fakhfakh, and P.
Quazuguel. 1991. Effect of Dietary  a-tocopherol  level  on Reproduction of Penaeus indicus . Larvi '91: Fish & Crustasean Larviculture Symposium . European Aquaculture Society 15: 242-244.
Chang,  E.S.  1991. Crustasean  Molting Hormones:  Cellular  effects,  Role in  Reproduction  and  Regulation by  Molt  Inhibiting  Hormone . Frontiers  of  Shrimp  Research. Edited  by:  DeLoach,  P.  F, Dougherty, W.J, and M.A Davidson.  Elsevier,  New  York. Pp. 83-105.
Emmerson, L.D. 1980. Induced Maturation  of  Prawn Penaeus indicus . Marine    Ecology 2:121- 131.
Fulford, R., D.J. Graham,H. Perry. and P. Biesiot. 2012. Fecundity and Egg Diameter  of  Primiporous  and Multiporous Blue Crab Callinecks Sapidus  (Brachyura:  Portunidae) in  Mississipi  Waters. Journal  of Crustacean Biology 32(1): 50-56.
Graziani,  C.,  C.  Moreno.,  E.Villaroel.,  T.
Orta.,  C.  Lodeiros,  and  M.D.
Donato. 2003. Hybridization between  the  Freshwater  Prawns
Macrobrachium  rosenbergii (De Man)  and M.  carcinus (L).
Aquaculture 217: 81-91.
Halver, J.E. 1989. Fish Nutrition .
Academic Press Inc, London. Izquierdo,  M.S.,  H.  Fernandes-Palacios, and A.G.J. Talcon. 2001.  Effect of Broodstock Nutrition
on
Reproductive Peformance of Fish. Aquaculture 197: 254.
Laufer, H., P.  Takac, J. S.  B.  Ahl, and M.
R. Laufer. 1997. Methyl Farnesoate  and  the  Effect  of Eyestalk Ablation on the Morphogenesis  of  the  Juvenile Female  Spider  Crab Libinia emarginata. Invertebrate Reproduction  Development 31: 63-68.
Lavens,  P.,  E.  Jaspers,  and  I.  Roelants.
1995. The Influance of Macrobrachium rosenbergii Broodstock  Diet  on  Egg  and Larval  Characteristic. Larvi  1995 Fish  &  Shellfish  Larviculture Symposium . European Aquaculture Society, Gent.
Mitra,  G.,  P.K.  Mukhopadhyay,  and  D.N.
Chattopadhyay.  2005.  Nutritions and Feeding in Freshwater Prawn ( Macrobrachium rosenbergii ) Farming. Aqua
Feeds  Formulation  &  Beyond
2(1): 17-19. Nurdjana,    M.L.  1986.  Pengaruh  Ablasi Mata Unilateral terhadap Perkembangan Telur dan Embrio Serta  Kualitas  Larva  Udang Windu. Disertasi . Fakultas Pasca Sarjana Biologi. Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Okumura, T. dan K. Aida. 2001. Effects of Bilateral  Eyestalk  Ablation  on Molting and Ovarian Development in the Giant Freshwater Prawn, Macrobrachium rosenbergii . Fisheries  Science 67(6):  1125- 1135.
Okumura, T. 2007. Effects of Bilateral and
Unilateral  Eyestalk  Ablation  on Vitellogenin Synthesis in Immature Female Kuruma Prawns, Marsupenaeus japonicus . Zoological  Science 233-240.
Pervaiz,  A.P.,  S.M.  Jhon,  M.  Sikdar-Bar, H.A. Khan, and A. A.Wani. 2011. Studies on the Effect of Unilateral  Eyestalk  Ablation  in
Maturation  of  Gonads  of  a Freshwater Prawn Macrobrachium  dayanum . World Journal  of  Zoology 6  (2):  159-
163.
Racotta,  I.S.,  E.  Palacios,  and  A.M. Ibarra.  2003.  Shrimp  Larval Quality  Relation  to  Broodstock Condition . Aquaculture 227: 107-
130.
Rao,  K.J.  1991.  Reproductive  Biology  of the  Giant  Freshwater  Prawn Macrobrachium  rosenbergii from Lake  Koleru  (Andhara  Pradesh). Indian Journal of Animal Science
61: 780-787.
Siahainenia,  L., D.G. Bengen, R. Affandi, T.  Wresdiyati,  dan  I.  Supriatna. 2008.  Studi  Aspek  Reproduksi
Kepiting Bakau Melalui Percobaan  Pembenihan  dengan Perlakuan  Ablasi  Tangkai  Mata.
Ichtyos 7(1): 55-63.
SNI.  01-6486.1-2000.  2000.  SNI  Induk udang  galah  ( Macrobranchium rosenbergii de  Man)  kelas  induk pokok  ( Parent  Stock ).  Badan Standardisasi Indonesia, Jakarta.
Wichins,  J.F.  and  D.O.C.  Lee.  2002.
Crustasean  Farming  (Raching and Culture) . Iowa State University Press. Blackwell Science Company, London.
Wilson,  M.A.  1982.  A  Reproductive  and Feeding  Behaviour  of  Skipjack Tuna (Katsuwonus  Pelllmis) in Papua  New  Guinea  Waters. Fisheries  Research  And  Survey Branch Departement Of Primary Industry, Port Moresby. Wouters,  R.,  P.  Lavens,  J.  Nieto  and  P. Sorgeloos. 2001. Review: Penaeid shrimp Broodstock Nutrition. Aquaculture 202: 1-21.
Sureshkumar,  S.  and  B.M.  Kurup.1998.
Fecundity Indices of Giant Freshwater Prawn ( Macrobranchium  rosenbergii de
Man). Journal  of  Aquaculture  in the Tropics 13 : 181-188.