Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2, Nopember – Maret  602-608

## Penyuluhan Budidaya Kedelai Edamame berpotensi eksport di Kabupaten Kubu Raya
1) Siti Aprizkiyandari*, 2) Tantri Palupi, 3) Dini Anggorowati, 4) Darussalam
1,2,3,4) , Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian,Universitas Tanjungpura Email: siti_a@faperta.untan.ac.id*,

## I. PENDAHULUAN
Pendahuluan Menurut UU No. 18/2012, ketahanan pangan merupakan kondisi terpenuhinya pangan bagi negara sampai dengan perseorangan yang tercermin dari tersedianya pangan yang cukup baik jumlah maupun mutunya, aman, beragam, bergizi, merata, dan terjangkau serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan  budaya  masyarakat,  untuk  dapat  hidup  sehat,  aktif,  dan  produktif  secara  berkelanjutan . (Bulog,  2014). Salah satu sektor prioritas kebijakan nasional yang saat ini masih mempengaruhi ketahanan pangan nasional adalah  sektor  kemandirian pangan.  Oleh  karena  itu  diperlukan  berbagai  upaya  untuk memenuhi  kebutuhan pangan  dalam  negeri  yang  sekarang  ini  masih  bergantung  pada  impor  pangan  dari  luar  negeri.  Adapun

## INFORMASI ARTIKEL A B S T R A K
Kata Kunci:
Kedelai Edamame Kemandirian Pangan Ketahanan pangan nasional Penyuluhan Kemandirian  pangan  adalah  salah  satu  syarat  ketahanan  pangan  nasional.  Salah  satu  jenis kedelai  yang  dapat  mendukung  ketahanaan  pangan  nasional  adalah    kedelai  edamame.
Beberapa  Negara seperti Jepang,Taiwan,Cina,dan Korea mejadikan kedelai edamame sebagai sayuran dan makanan kesehatan sehingga sangat potensial dijadikan komoditas ekspor. Salah satu  daerah  yang  dapat  mengembangkan  kedelai  edamame  adalah  kabupaten  Kubu  Raya, Provinsi  Kalimantan  Barat.  Untuk  mendukung  hal  tersebut,  tim  Dosen  Faperta  UNTAN mengadakan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat tentang Penyuluhan Budidaya Kedelai Edamame berpotensi eksport di Kabupaten Kubu Raya pada Kelompok Tani Abdi Tani Desa Sungai Itik, Kecamatan Sungai Kakap, Kabupaten Kubu Raya. Terdapat 29 anggota kelompok tani dengan rata rata umur  48 tahun. Bentuk evaluasi yang dilakukan yaitu dengan memberikan kuisioner  pra  dan  pasca  penyuluhan.  Hasil  yang  diperoleh  menunjukkan  terdapat perbedaan yang  signifikan  terhadap  pengetahuan  kelompok  tani  sebelum  dan  setelah  diberikan penyuluhan  dengan  taraf  nyata  sebesar  5%  .  Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  kegiatan penyuluhan telah  berjalan efektif .

## A B S T R A C T
Keywords:
Edamame Soybean Food Independence National Food Security
Agricultural Extension
Food independence is one of the requirements for national food security. One type of soybean that  can  support  national  food  security  is  edamame  soybean.  Some  countries  such  as  Japan,
Taiwan, China, and Korea make edamame soybeans as vegetables and healthy foods so that they  are  very potential to  be  used  as  export  commodities.  One  of  the  areas  that  can develop edamame  soybeans  is  Kubu  Raya  district,  West  Kalimantan  Province.  To  support  this,  the UNTAN Faperta Lecturer team held Community Service activities regarding the Extension of Edamame Soybean Cultivation with export potential in Kubu Raya Regency at the Abdi Tani Farmer Group, Sungai Itik Village, Sungai Kakap District, Kubu Raya Regency. There are 29 members of the farmer group with an average age of 48 years. The form of an evaluation carried out is by giving pre and post-counseling questionnaires. The results obtained indicate that there is  a  significant  difference  in  the  knowledge  of  farmer  groups  before  and  after  being  given counseling with a significant level of 5%. So it can be concluded that the outreach activities have been effective.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2, Nopember – Maret  602-608
komoditas  pangan  terpenting  yang  dikonsumsi  oleh  masyarakat  dalam  negeri  diantaranya  padi,  jagung, kedelai, ubi kayu, ubi jalar, kacang tanah, dan kacang hijau.
Pada kelompok tanaman pangan, kedelai ( Glycine max L. Merill) merupakan komoditas terpenting ketiga setelah padi dan jagung. Meningkatnya kebutuhan kedelai setiap tahun berbanding lurus dengan meningkatnya pertumbuhan penduduk. Hasil publkasi kementerian pertanian, kebutuhan akan kedelai mencapai 1,98 juta ton pada tahun 2018 sedangkan produksi dalam negeri pada tahun 2018 hanya mencapai 0,98 juta ton  (Buletin APBN,  2021).  Menteri  Koordinator  Bidang  Kemaritiman,  Bapak  Airlangga  Hartanto  mengatakan  bahwa ketergantungan Indonesia pada kedelai impor menjadi tantangan bagi ketahanan pangan karena sebagian besar diperoleh melalui impor (Tirto, 2022). Oleh karenanya saat ini, pemerintah bersama kementerian pertanian berupaya meningkatkan minat petani dalam menanam kedelai. Pemerintah merencanakan komoditas kedelai sebagai  komoditas  strategis  yang  harus  ditingkatkan  dan  juga  dikembangkan  produksinya  untuk  mencapai swasembada pangan secara nasional.
Salah satu jenis kedelai yang dapat mendukung ketahanaan pangan nasional dan ekspor adalah  kedelai edamame.  Hal  ini  diperkuat  dengan  keputusan  Menteri  Pertanian  Nomor  344/Kpts/SR.130/D/IV/2021  dan 344/Kpts/SR.130/D/IV/2021 tentang Tanda Daftar Varietas Tanaman Hortikultura Kedelai Sayur (Edamame) yang  merupakan  jenis  kedelai  hijau  yang  dapat  dikonsumsi.  Jenis  kedelai  edamame  dapat  dipanen  dan dikonsumsi saat masih belum matang sepenuhnya (Coolong, 2009). Edamame merupakan salah satu tanaman penting di negara Jepang, Taiwan, Cina, dan Korea. Di negara Jepang contohnya, jenis kedelai ini dijadikan sebagai  sayuran  dan  makanan  kesehatan.  Edamame  memiliki  kandungan  kaya  protein,  zat  besi,  kalsium, vitamin C, A, dan B1. Selain daripada itu, edamame di sebut kaya akan kandungan asam askorbik, kalium,serta vitamin E dengan perentase kandungan nutrisi 33% karbohidrat , 40% protein, 20% lemak, 5% abu dan 6% serat pada berat kering (Widiati dkk, 2012). Melansir dari Kompas.com bahwa edamame Indonesia ternyata lebih disukai oleh negara Jepang, dengan alasan negara tropis dapat mendukung peningkatan kualitas dan rasa edamame. Selain itu, kandungan nutrisi yang tinggi, banyaknya manfaat kesehatan bagi tubuh, dan potensi ekspor yang menjanjikan memberikan peluang bagi petani untuk meningkatkan ekonomi di daerahnya.
Peluang  pengembangan  pertanian  edamame  di  Indonesia  cukup  luas,  salah  satunya  dapat  dilakukan  di wilayah Kalimantan Barat (Kalbar). Menurut Kadis Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura, pemprov Kalbar baru menggarap 380.000 hektar lahan pertanian dari 1,19 juta ha (Bisnis.com, 2017). Kalimantan Barat memiliki  14  Kabupaten/Kota.  Salah  satu  Kabupaten  yang  ada  di  Kalimantan  Barat  adalah  Kubu  Raya. Kabupaten Kubu Raya memiliki potensi yang dapat di eksplorasi yaitu potensi alam yang berupa kekayaan kenampakan dan sumber daya yang dapat dikembangkan (Kubu Raya Kite, 2012). Sehingga, secara geografis dan  potensi  yang  dimiliki,  maka  daerah  Kabupaten  Kubu  Raya  sangat  potensial  bagi  pembudidayaan edamame.  Oleh  karena  itu  akan  dilakukan  kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  tentang Penyuluhan Budidaya Kedelai  Edamame  berpotensi  eksport  di  Kabupaten  Kubu  Raya pada  Kelompok  Tani  Abdi Tani Desa Sungai Itik, Kecamatan Sungai Kakap. Adapun manfaat dari kegiatan PKM ini dapat memberikan gambaran dan pengetahuan kepada kelompok tani tentang kedelai edamame.

## II. MASALAH
Kecamatan Sungai Kakap merupakan salah satu kecamatan yang ada di Kabupaten Kubu Raya. Secara administrasi kecamatan Sungai Kakap terdiri dari 14 desa dengan luas wilayah adalah 453,13 Km 2 (BPS, 2021).
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2, Nopember – Maret  602-608
(b)
Gambar 1. Peta Sasaran Lokasi Penyuluhan (a) Peta Administrasi Kecamatan Sungai Kakap Kubu Raya (B) jarak UNTAN ke Kecamatan Sungai Kakap.
Gambar  1.a  merupakan  peta  adminstrasi  Kecamatan  Sungai  Kakap.  Terlihat  bahwa  sebelah  Utara berbatasan dengan Kecamatan Siantan, Kabupaten Mempawah, sementara bagian Selatan berbatasan dengan Teluk  Pakedai.  Di  bagian  Barat  berbatasan  dengan  Laut  Natuna  dan  di  bagian  Timur  berbatasan  dengan Kecamatan Sungai Raya, Kecamatan Rasau Jaya, dan Kota Pontianak. Sementara Gambar 1.b menunjukkan jarak lokasi UNTAN terhadap sasaran lokasi penyuluhan.
Mantan Bupati Kabupaten Kubu Raya, Bapak Rusman Ali menjelaskan bahwa Kecamatan Sungai Kakap memiliki  potensi  pertanian,  perkebunan,  perikanan  dan  sektor  agribisnis  yang  sangat  berpotensi  untuk dikembangkan  sehingga  dapat  meningkatkan  kesejahteraan  masyarakat  petani  dan  nelayan  (Antaranews, 2015).  Jika  dilihat  dari  letak  geografis  Kecamatan  Sungai  Kakap  juga  memiliki  akses  yang  strategis  yaitu berbatasan langsung dengan Kota Pontianak, sehingga dapat memberikan keuntungan bagi petani atau nelayan.
Berdasarkan hal tesebut, Tim Dosen Faperta UNTAN melaksanakan kegiatan penyuluhan di Kecamatan Sungai Kakap tepatnya di Desa Sungai Itik.

## III. METODE Tempat dan Waktu Pelaksaan
Kegiatan  Pengabdian  bagi  Masyarakat  ini  dilaksanakan  di  Desa  Sungai  Itik,  Kecamatan  Sungai  Kakap, Kabupaten Kubu Raya selama enam bulan dari bulan April– Oktober 2022.

## Prinsip Metode Penyuluhan
Penyuluhan  pertanian  adalah  suatu  sistem  pemberdayaan  petani  yang  mana  merupakan  suatu  sistem pendidikan  non  formal  bagi  keluarga  petani  yang  bertujuan  membantu  petani  dalam  meningkatkan keterampilan  teknis,  pengetahuan,  mengembangkan  perubahan  sikap  yang  lebih  positif  dan  membangun kemandirian dalam mengelola lahan pertaniannya.
Kegiatan dilakukan berupa penyuluhan pertanian yaitu dengan  Penyuluhan  Budidaya  Kedelai  edamame pada Kelompok Tani Abdi Tani Desa Sungai Itik Kecamatan Sungai Kakap. Prinsip yang digunakan dalam merumuskan tujuan yaitu SMART (Anonim, 2009): ✓ Specific (khusus), kegiatan penyuluhan pertanian harus dilakukan untuk memenuhi kebutuhan khusus.
✓ Measurable (dapat  diukur),  bahwa  kegiatan  penyuluhan  harus  mempunyai  tujuan  akhir  yang  dapat diukur.
✓ Actionary (dapat  dikerjakan/dilakukan),  yaitu  tujuan  kegiatan  penyuluhan  itu  harus  mampu  untuk dicapai oleh para peserta/petani.
✓ Realistic (realistis), bahwa tujuan yang ingin dicapai harus masuk akal, dan tidak berlebihan, sehingga sesuai dengan kemampuan yang dimiliki peserta/petani.
✓ Time frame (memiliki batasan waktu untuk mencapai tujuan), ini berarti bahwa dalam waktu yang telah ditetapkan, maka tujuan yang ingin dicapai dari penyelenggaraan penyuluhan ini harus dapat dipenuhi oleh setiap peserta/ petani.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2, Nopember – Maret  602-608

## Tahapan pelaksanaan PKM meliputi
1. Orientasi dan Sosialisasi
Pada kegiatan ini, tim PKM terlebih dahulu mengundang masyarakat yang terlibat dalam Kelompok Tani Abdi Tani di Desa Sungai Itik untuk mensosialisasikan kegiatan yang akan dilakukan. Tujuan dari kegiatan ini adalah agar terjadi komunikasi timbal balik antara tim PKM dan masyarakat kelompok tani di Desa Sungai Itik, dan mengajak kelompok tani  untuk ikut serta dalam kegiatan ini, serta untuk mengetahui karakteristik kelompok tani di desa tersebut.
2. Penyuluhan
Metode  yang  digunakan  dalam  kegiatan  PKM  ini  adalah  dengan  cara  memberikan  penyuluhan  tentang budidaya  kedelai  edamame  dan  analisis  usaha  taninya,  yang  selanjutnya  dipraktekan  secara  langsung  oleh kelompok tani, dengan didampingi oleh tim PKM.
3. Evaluasi
Dilakukan  evaluasi  terhadap  program yang telah  dilakukan,  untuk mengetahui hambatan/kesulitan  yang dihadapi selama kegiatan untuk kemudian dicarikan solusi dalam upaya pemecahannya.

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN Deskripsi Responden
Adapun  kegiatan  PKM  dilaksanakan  pada  kelompok  tani  di  desa  Desa  Sungai  Itik,  Kecamatan  Sungai Kakap, Kabupaten Kubu Raya, Provinsi Kalimantan Barat dari bulan April– Oktober 2022. Kelompok tani ini diberikan penyuluhan pertanian yaitu penyuluhan tanaman budidaya kedelai edamame. Peserta penyuluhan memiliki  latar  belakang  pendidikan  dari  tidak  sekolah  hingga  sarjana.  Gambar  2  menjelaskan  peserta penyuluhan  berdasarkan  tingkat  pendidikan.  Peserta  yang  paling  banyak  mengikuti  penyuluhan  memiliki tingkat pendidikan SD yaitu 62,1%, kemudian sebanyak 13,8% yaitu tidak sekolah, kemudian SMP dan SMA sebanyak 10,3% dan Sarjana sebanyak  3,4%.

## Gambar 2. Tingkat Pendidikan Peserta Penyuluhan
Gambar 3 menunjukkan umur peserta penyuluhan. Hasil boxplot tersebut menunjukkan bahwa umur paling tinggi yaitu  77 tahun dan umur paling rendah yaitu 25 tahun dengan rata rata umur peserta penyuluhan yaitu 48 tahun.
Gambar 3 Umur Peserta Penyuluhan
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2, Nopember – Maret  602-608

## Penyuluhan
Metode  yang  digunakan  dalam  kegiatan  PKM  adalah  penyuluhan.  Menurut  jarak  sasarannya, penyuluhan  PKM  adalah  secara  langsung  karena  dilakukan  dengan  kunjungan  lapangan  dari  tim  dosen pertanian. Menurut sasaran penyuluhannya, dilakukan dengan pendekatan kelompok karena dilakukan pada Kelompok Tani Abdi Tani di Desa Sungai Itik. Adapun pembicara dalam kegiatan penyuluhan adalah Dr. Tantri Palupi,  M.P  yang  merupakan  salah  satu  dosen  di  Fakultas  Pertanian.  Secara teknis dan mekanisme, kegiatan penyuluhan telah berjalan baik dan efektif. Adapun rangkaian kegiatan penyuluhan disajikan pada gambar dibawah ini
(a) (b)
(c)
(d)
Gambar 4. Kegiatan penyuluhan PKM tentang Edamame (a) dan (b) pemberian materi tentang edamame (c) pemberian cendera mata ke kelompok tani(d) foto bersama
Gambar 4 (a) dan (b) adalah proses pemberian materi oleh Dr. Tantri Palupi, M.P tentang Edamame, gambar (c) adalah proses pemberian cendera mata berupa bibit edamame ke perwakilan kelompok tani oleh Ir. Dini Anggorowati, M.Sc, dan gambar (d) adalah kegiatan foto bersama tim dosen dan kelompok tani.

## Evaluasi
Pada tahap akhir kegiatan PKM, dilakukan evaluasi terhadap kegiatan yang telah dilaksanakan. Tujuan dari evaluasi pada kegiatan PKM ini, sebagai bentuk pengukuran bahwa kegiatan PKM yang telah dilaksanakan berjalan  baik  dan  efektif.  Hasil  evaluasi  diukur  melalui  teknik  deskriptif  dan  inferensia.  Teknik  inferensia menggunakan  uji  statistik  kuisioner  pra  (sebelum)  penyuluhan  dan  kuisioner  pasca  (setelah)  penyuluhan. Kuisioner  pra  penyuluhan  diberikan  sebelum  peserta  mendapatkan  penyuluhan  dari  tim  dosen,  sementara kuisioner  pasca  penyuluhan  diberikan  setelah  peserta  mendapatkan  penyuluhan dari tim  dosen.  Banyaknya responden adalah 29 peserta penyuluhan. Adapun contoh kuisioner disajikan pada tabel dibawah ini :
Tabel 1. Kuisioner pra dan pasca penyuluhan Kuisioner pra penyuluhan Kuisioner pasca penyuluhan A. Identitas Responden Nama : Umur : Tingkat Pendidikan :
B. Pengetahuan tentang kedelai edamame
1. Apakah  saudara  mengetahui  bahwa  kedelai edamame  memiliki  kandungan  gizi  yang  tinggi? Ya, tahu Tidak tahu
2. Apakah saudara mengetahui bagaimana melakukan pembudidayaan kedelai edamame? Ya, tahu Tidak tahu A. Identitas Responden Nama : Umur : Tingkat Pendidikan : B. Pengetahuan tentang kedelai edamame
1. Setelah  adanya  penyuluhan,  Apakah  saudara mengetahui  bahwa  kedelai  edamame  memiliki kandungan gizi yang tinggi? Ya, tahu Tidak tahu
2. Setelah  adanya  penyuluhan,  Apakah  saudara mengetahui bagaimana melakukan pembudidayaan kedelai edamame?
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2, Nopember – Maret  602-608
3. Apakah  saudara  mengetahui  bahwa  kedelai edamame  dapat  berpotensi  menjadi  komoditas eksport di bidang pertanian? Ya, tahu Tidak tahu 4. Apakah saudara mampu melakukan pembudidayaan kedelai edamame? Ya, tahu Tidak tahu Ya, tahu Tidak tahu
3. Setelah  adanya  penyuluhan,  Apakah  saudara mengetahui  bahwa  kedelai  edamame  dapat berpotensi  menjadi  komoditas  eksport  di  bidang pertanian?
Ya, tahu Tidak tahu
4. Setelah  adanya  penyuluhan,  Apakah  saudara mampu melakukan pembudidayaan kedelai edamame?
Ya, tahu Tidak tahu Tidak
Hasil evaluasi penyuluhan secara deskriptif disajikan pada gambar 5. Gambar 5 bagian (a) menjelaskan tentang persentase responden menjawab tidak tahu pada pertanyaan 1. Persentase responden yang menyatakan tidak tahu sebelum diberikan penyuluhan sebanyak 93,1% sementara setelah diberikan penyuluhan, responden yang menyatakan  tidak  tahu  pada  pertanyaan  1  sebanyak  6,9%  artinya  setelah  penyuluhan  terdapat  peningkatan pengetahuan responden bahwa kandungan gizi kedelai edamame tinggi . Gambar 5 bagian (b) menjelaskan tentang persentase responden menjawab tidak tahu pada pertanyaan 2. Persentase responden yang menyatakan tidak tahu sebelum diberikan penyuluhan sebanyak 93,1% sementara setelah diberikan penyuluhan, responden yang  menyatakan  tidak  tahu  pada  pertanyaan  2  sebanyak  6,9%,  artinya  setelah  penyuluhan  terdapat peningkatan  pengetahuan  responden  tentang  cara  pembudidayaan  kedelai  edamame.  Gambar  5  bagian  (c) menjelaskan tentang persentase responden menjawab tidak tahu pada pertanyaan 3. Persentase responden yang menyatakan  tidak  tahu  sebelum  diberikan  penyuluhan  sebanyak  75,9%  sementara  setelah  diberikan penyuluhan,  responden  yang  menyatakan  tidak  tahu  pada  pertanyaan  3  sebanyak  24,1%,artinya  setelah penyuluhan terdapat peningkatan pengetahuan bahwa kedelai edamame berpotensial sebagai tanaman ekspor .  Gambar  5  bagian  (d) menjelaskan  tentang  persentase  responden menjawab  tidak  tahu  pada  pertanyaan  4. Persentase responden yang menyatakan tidak tahu sebelum diberikan penyuluhan sebanyak 17,2% sementara setelah  diberikan  penyuluhan,  responden  yang  menyatakan  tidak  tahu  pada  pertanyaan  4  sebanyak  3,4% artinya  setelah  penyuluhan  terdapat  peningkatan  kemampuan  responden  dalam  melakukan  pembudidayaan kedelai  edamame.  Sehingga  dari  Gambar  5  bagian  (a),  (b),  (c)  dan    (d)  menunjukkan  bahwa  kegiatan penyuluhan  telah  berjalan  baik  dan  efektif.  Hal  ini  terlihat  dari  persentase  sebelum  penyuluhan  yang menyatakan tidak tahu lebih tinggi dibandingkan persentase setelah penyuluhan yang menyatakan tidak tahu.
(a) (a) (b) (c) (d) sebelum penyuluhan setelah penyuluhan sebelum penyuluhan
setelah penyuluhan sebelum penyuluhan setelah penyuluhan sebelum penyuluhan setelah penyuluhan
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2, Nopember – Maret  602-608
Gambar 5. Persentase menjawab tidak tahu (a) pertanyaan 1 (b) pertanyaan 2 (c) pertanyaan 3 (d) pertanyaan 4
Hasil  evaluasi  dengan  teknik  statistika  inferensia  menunjukkan  kegiatan  penyuluhan  yang  telah  dilakukan berjalan baik dan efektif. Hal ini terlihat melalui Tabel.2 berikut :
Tabel 2. Hasil uji statistik kuisioner pra dan pasca kuisioner Sesudah_1 - Sebelum_1 Setelah_2 - Sebelum_2 Setelah_3 - Sebelum_3 Setelah_4 - Sebelum_4 Z -4.243 b -4.243 b -4.583 b -2.000 b Asymp. Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .046 a. Wilcoxon Signed Ranks Test b. Based on negative ranks.
Tabel  2  merupakan  hasil  uji  statistik  menggunakan  uji non-parametric  test-  two  related  samples dengan statistik uji wilcoxon signed ranks test . Berdasarkan tabel 2 menunjukkan bahwa p-value pada setiap soal dari soal ke-1 hingga soal ke-4 kuisioner pra dan pasca kuisioner < 𝛼 = 5% sehingga cukup bukti mengatakan bahwa terdapat perbedaan sebelum dan setelah adanya penyuluhan tentang kedelai edamame. Sehingga dapat dikatakan bahwa kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang telah dilakukan memberikan pengetahuan yang baru dan manfaat tentang kedelai edamame.

## V. KESIMPULAN
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat tentang penyuluhan budidaya kedelai edamame berpotensi eksport telah  memberikan  manfaat  pada  kelompok  Tani  Abdi  Tani  Desa  Sungai  Itik,  Kecamatan  Sungai  Kakap, Kabupaten Kubu Raya. Kelompok tani mulai mengetahui bahwa kedelai edamame memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi dan berpotensi sebagai komoditas ekspor. Selain daripada itu, melalui penyuluhan yang telah dilakukan, kelompok tani juga mengetahui proses pembudidayaan kedelai edamame.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim. (2009). Pedoman Penyusunan Program Penyuluhan Pertanian Peraturan Menteri Pertanian Nomor :
25/Permentan/OT.140/5/2009 tanggal : 13 Mei 2009.
Antara  News.  (2015).  Sungai  Kakap  Difokuskan  jadi  Sentra  Pertanian  dan  Perikanan.  Diunduh  dari https://kalbar.antaranews.com/berita/334802/sungai-kakap-difokuskan-jadi-sentra-pertanian-dan- perikanan tanggal :18 Maret 2022.
Bisnis.  (2017).  Pemanfaatan  Lahan  Pertanian  di  Kalbar  Belum  Optimal:  Bisnis.com.  Diunduh  dari: https://kalimantan.bisnis.com/read/20171019/407/700836
/pemanfaatan-lahan-pertanian-di-kalbar-belum-optimal tanggal 18 Maret 2022.
Bulog. (2014). Pengertian Ketahanan Pangan : Bulog. Diunduh dari: http://www. bulog.co.id/beraspangan  /ketahanan-pangan/ tanggal 18 Maret 2022. Coolong, T. (2009). Edamame. College of Agriculture. University of Kentucky. Kompas.com.  (2021).  Potensi  Ekspor  Edamame  Jember  Besar,  Petani  Bakal  Digandeng  untuk  Budidaya.
Diunduh
dari:
https://regional.kompas.com/read/ 2021/06/04/211117978/potensi-ekspor-edamame-jember-besar-petani-bakal-digan deng-untuk-budi-daya tanggal 18 Maret 2022. Kubu Raya Kite. (2012). Potensi
Pangan. Diunduh dari:https://kuburayakite2012.
blogspot.com/p/potensi-pangan.html tanggal 2 September 2022.
Buletin APBN. (2021). Mengurai Ketergantungan Kedelai Impor di Indonesia Vol. VI, Edisi 1. Tirto, id. (2022). Pemerintah akui gandum & kedelai jadi tantangan ketahanan pangan : Airlangga Hartanto.
Diunduh dari : https://tirto.id/pemerintah-akui-gandum-kedelai-jadi-tantangan-ketahanan-pangan-gxHv tanggal:26 Oktober, 2022.
Widiati, F., & Hidayat, I. M. (2012). Kedelai Sayur ( Glycine max L. Merill ) sebagai Tanaman Pekarangan :
Buletin Iptek Hortikultura. Balai Penelitian Tanaman dan
Sayuran,Jawa _ Barat