# Korespondensi:  Teknologi  Akuakultur,  Politeknik  Ahli  Usaha Perikanan.  Jl.    AUP,  Pasar  Minggu,  Jakarta  Selatan  12520, Indonesia Tel.:  +62  251  8313200 E-mail:  mugimulyono@kkp.go.id
Tersedia  online  di:  http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/ma

## PERFORMA BUDIDAYA RUMPUT LAUT Gracilaria changii (Gracilariales, Rhodophyta) PADA LOKASI TANAM BERBEDA DI PERAIRAN UJUNG BAJI KABUPATEN TAKALAR
Mugi Mulyono *)# ,  Suharyadi *) ,  Sri  Budiani  Samsuharapan *) ,  Erni  Marlina *) ,  Maria  Goreti  Eny  Kristiany *) , Effi Athfiyani  Thaib *) ,  Amyda Suryati  Panjaitan *) ,  Sinar  Pagi  Sektiana *) , Ilham *) ,  Fitriska  Hapsyari *) , Afandi  Saputra *) ,  Faridatun  Amalia  Hasanah *) ,  dan  Yasmina  Safitri **)
*) Teknologi Akuakultur, Politeknik Ahli Usaha Perikanan Jl.  AUP, Pasar Minggu, Jakarta Selatan 12520
**) Politeknik Kelautan dan Perikanan Karawang, Jawa Barat Jl.  Lingkar  Tanjungpura, Karangpawitan,  Kec.  Karawang  Bar.,  Kabupaten  Karawang, Jawa  Barat  41315
(Naskah diterima: 22 Juni 2020; Revisi final: 10 November  2020; Disetujui publikasi: 10 November 2020)

## ABSTRAK
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi performa pertumbuhan Gracilaria changii yang ditanam di  daerah  budidaya  dengan  lokasi  yang  berbeda.  Penelitian  ini  dilakukan  di  perairan  Takalar,  Sulawesi Selatan, Indonesia. Pengamatan pertumbuhan dengan metode long line dilakukan di lima lokasi di perairan Ujung Baji, Takalar, Sulawesi Selatan. Hasil yang diperoleh memperlihatkan bahwa tingkat pertumbuhan G. changii  di  lokasi  tanam  yang  berdekatan  dengan  muara  sungai  (stasiun-5)  memiliki  laju  pertumbuhan terbaik sebesar 557,6 ± 31,51 g dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan lokasi tanam yang jauh dari  muara  sungai  (stasiun-1)  dengan  laju  pertumbuhan  sebesar  266,4  ±  15,98  g.  Sedangkan  tingkat pertumbuhan spesifik tidak memperlihatkan adanya perbedaan yang nyata antara stasiun-5 (4,20 ± 4,2%/ hari)  dengan  stasiun-1  (2,36  ±  2,4%/hari).  Pengamatan  kualitas  air  memberikan  indikasi  pengaruhnya terhadap pertumbuhan G. changii, di mana yang paling dominan adalah salinitas.
KATA KUNCI: Gracilaria; pertumbuhan; salinitas; Sulawesi, Indonesia
ABSTRACT: Growth performance of seaweed (Gracilaria changii) cultivated at different locations in Ujung Baji waters, Takalar, Indonesia. By: Mugi Mulyono, Suharyadi, Sri Budiani Samsuharapan, Erni Marlina, Maria Goreti Eny Kristiany, Effi Athfiyani Thaib, Amyda Suryati Panjaitan, Sinar Pagi Sektiana, Ilham, Fitriska Hapsyari, Afandi Saputra, Faridatun Amalia Hasanah, and Yasmina Safitri
This study aimed to evaluate the growth performance of Gracilaria changii cultivated at different locations. This research was conducted in Takalar waters, South Sulawesi, Indonesia. Observations on seaweed growth planted using long line method were carried out in five different locations in the waters of Ujung Baji, Takalar, South Sulawesi. The results showed that the growth rate of G. changii at the planting location near the river mouth (station-5) was the best with a growth rate of 557.6 ± 31.51 grams and significantly different compared to that of seaweed planted at the farthest location from  the river mouth (station-1)  with a growth rate of  266.4 ± 15.98 grams.  There was no significant difference on specific growth rate between stations 5 (4.20 ± 4.2%/day) and station 1 (2.36 ± 2.4%/day). Further observation of water quality variations indicated that salinity predominantly affects the growth. G. changii in this area.
KEYWORDS: Gracilaria; growth; salinity; Sulawesi, Indonesia

## PENDAHULUAN
Rumput  laut  merupakan  salah  satu  sumber  daya hayati yang menjadi komoditas utama dalam program revitalisasi perikanan. Jenis rumput laut yang terdapat
di Indonesia tercatat 55 jenis dengan potensi lahan sekitar  1,1  juta  ha  yang  diperkirakan  baru dimanfaatkan  sekitar  25%  (Priono,  2013).  Sasaran pengelolaan rumput laut adalah meningkatnya produksi sebesar 19,54 juta ton pada tahun 2019 (Priono, 2013). Untuk mencapai target tersebut, maka daerah pesisir perlu  didorong  untuk  mengoptimalkan  potensi wilayahnya.
Salah  satu  daerah  pesisir  di  Provinsi  Sulawesi Selatan  yang  memiliki  potensi  kewilayahan pengembangan  rumput  laut  adalah  di  Kecamatan Sanrobone,  Kabupaten  Takalar.  Pesisir  ini  berjarak sekitar 4 km arah timur ibukota kecamatan, sekitar 10 km dari ibukota kabupaten, dan sekitar 34,6 km dari  ibukota  Provinsi  Sulawesi  Selatan,  Makassar. Secara geografis Desa Ujung Baji berbatasan langsung dengan Selat Makassar dengan ketinggian lebih rendah dari 50 m DPL. Luas wilayah desa ini 3,31 km 2 yang terdiri atas lima dusun dan 20 RT, jumlah penduduk sebesar  2.180  jiwa,  500  rumah  tangga,  kepadatan penduduk  659  jiwa/km 2 dengan  mata  pencaharian utama adalah nelayan dan pembudidaya (BPS Takalar, 2013).
Jenis  rumput  laut  yang  berpotensi  untuk dikembangkan adalah Gracilaria changii. Rumput laut jenis ini mengandung bahan penting yang mempunyai bahan  komersial  yaitu  agar-agar  yang  dapat dimanfaatkan untuk kosmetika, makanan, dan sebagai bahan  proses  produksi.  Agar-agar  ini  mempunyai fungsi yang sama dengan alginat yaitu sebagai bahan pengental dan penyerap air dalam industri makanan. Pemanfaatan  Gracilaria  changii.  sebagai  bahan  baku agar telah mengarah ke industri (Sugiyatno, 2010).
Rumput laut yang umumnya hidup di tambak adalah jenis G. verrucosa, sedangkan yang dibudidayakan di perairan  pantai  adalah  jenis  G.  gigas.  Secara morfologis,  kedua  tipe  rumput  laut  ini  memang terlihat berbeda. Berdasarkan penelitian identifikasi menggunakan karakter morfologis dan barcode gen COI  mitokondria  mendapatkan  bahwa  untuk  jenis Glacilaria yang dibudidayakan di perairan pantai Takalar adalah  Gracilaria  changii  (Arbit  et  al.,  2019). Pengamatan  secara  morfologi  secara  umum memperlihatkan  bahwa  antara  Gracilaria  verrucosa, memiliki kesamaan dengan Glacilaria changii, namun setelah  dilakukan  pengujian  lebih  mendalam menunjukkan  bahwa  kedua  jenis  tersebut  adalah spesies yang berbeda.
Usaha budidaya G. changii di perairan Maccine Baji, Desa  Ujung  Baji  Kecamatan  Sanrobone  Kabupaten Takalar telah banyak dilakukan, namun dalam proses pengembangannya  masih  menemui  kendala  akibat tidak optimalnya budidaya laut yang dilakukan oleh para pembudidaya. Salah satu faktor penyebab tidak optimalnya  produksi  tersebut  karena  para pembudidaya umumnya menentukan lokasi budidaya secara coba-coba tanpa berdasarkan informasi tentang kesesuaian  perairannya.  Permasalah  ini  dapat menyebabkan  kegiatan  pemanfaatan  ruang  menjadi tidak tepat yang berakibat tidak optimalnya produksi budidaya yang dilakukan.
Pengelolaan  sumber  daya  yang  optimal mengharapkan  kesesuaian lokasi  yang cocok  untuk setiap  tujuan  penggunaan  sumber  daya  tersebut. Ketetapan dalam memilih sebuah lokasi untuk budidaya merupakan salah satu faktor penenentu keberhasilan budidaya. Oleh karena itu, diperlukan suatu studi yang menentukan  perairan  yang  sesuai  bagi  peruntukan jenis kultivan dan pengembangan budidaya di perairan Maccine Baji Desa Ujung Baji Kecamatan Sanrobone Kabupaten Takalar.

## BAHAN DAN METODE
Bibit  rumput  laut  uji  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah bibit rumput laut Glacilaria changii dengan  bobot  di  setiap  titik  tanam  100  g.  Bibit  G. changii  diperoleh  dari  pembudidaya  rumput  laut  di perairan yang sama sekitar Ujung Baji, Takalar. Bibit rumput laut yang digunakan merupakan bibit dengan kualitas yang baik, mempunyai percabangan talus yang banyak, serta warna yang cerah dengan kisaran umur 20-25  hari.  Bibit  ditanam  menggunakan  long  line dengan jarak tanam 10 cm.
Penelitian dilakukan di lapangan dengan metode eksperimen menggunakan rancangan (RAL) dari bulan Agustus  sampai  November  2017  di  lokasi  budidaya rumput laut di perairan Ujung Baji, Takalar. Penelitian menggunakan tiga ulangan untuk setiap perlakuan. Pa- rameter yang diamati adalah performa pertumbuhan rumput laut pada lokasi tanam yang berbeda. Pemilihan stasiun  berdasarkan  survei  pendahuluan  dengan karakteristik yaitu adanya perbedaan salinitas pada lima lokasi (Gambar 1).
Layout  konstruksi  rumput  laut  metode  rawai disajikan pada (Gambar 2). Metode rawai ini tersusun dari tali. Konstruksi ini diapungkan di permukaan air dengan kedalaman ± 30 cm. Pembuatan konstruksi dilakukan dengan cara menyiapkan tali polietilen 10 mm  sepanjang  ±  100  m.  Kemudian  tali  tersebut dibentuk  persegi  panjang  dengan  ukuran  25  m  x 50  m.  Pada  setiap  sudut  dan  jaraknya  diberi  patok sebagai penyangga dan pembentuk konstruksi, tinggi patok tersebut berkisar 50 cm. Pembuatan konstruksi dibantu dengan gabus untuk pengangkutan kayu/patok.
Untuk  mengevaluasi  performa  pertumbuhan dilakukan dengan penimbangan rumput laut di masing- masing  titik  pada  stasiun  yang  sudah  diberi  tanda setiap  dua  minggu  sekali  selama  delapan  minggu. Pengambilan  titik  untuk  monitoring  pertumbuhan ditentukan  di  masing-masing  stasiun.  Untuk mengetahui  laju  pertumbuhan  harian  rumput  laut selama satu siklus pemeliharaan, dilakukan monitor- ing pertumbuhan dengan penimbangan berat 10 titik rumput laut per stasiun.
Keterangan:
Lokasi stasiun-1 : 5°27’29.20" LS dan 119°23’36.72" BT (bagian barat perairan) Lokasi stasiun-2 : 5°27’26.44" LS dan 119°23’39.13" BT (bagian utara berdekatan pantai) Lokasi stasiun-3 : 5°27’30.67" LS dan 119°23’39.25" BT (bagian selatan paling luar) Lokasi stasiun-4 : 5°27’29.30" LS dan 119°23’39.26" BT (bagian tengah dalam perairan) Lokasi stasiun-5 : 5°27’29.64" LS dan 119°23’42.03" BT  (bagian timur dekat aliran muara)
Sumber (Source): Modifikasi Google Earth (Source: Google Earth) Gambar 1. Lokasi stasiun sesuai dengan lokasi arah bujur dan lintang.
Figure 1. Locations of the research stations.
Gambar 2. Layout metode rawai (longline) di perairan Takalar. Figure 2. Arrangement of seaweed longlines used the study.
Tali bingkai (25 m) Tali bingkai (25 m) Tali bingkai (50 m) Patok Tali jalur (25 m) Patok Tali jalur Tali bingkai Pelampung Tali titik Jarak per titik (10 cm) Tali bingkai Tali jalur Patok
Cara sampling dilakukan dengan mengambil rumput laut  dari  jarak  satu  titik  ke  titik  lainnya  karena pertumbuhan  G.  changii  yang  bersifat  merambat. Setelah itu, rumput laut ditimbang menggunakan alat timbang ketelitian 0,1 g. Setelah ditimbang, rumput laut diikat kembali ke tali titik dengan menggunakan tali rafia dengan jarak yang disesuaikan.

## HASIL DAN BAHASAN

## Performa  Pertumbuhan

## Pertumbuhan  rata-rata  harian
Data pertumbuhan rata-rata harian didapatkan sam- pling setiap dua minggu sampai panen 45 hari. Hasil pengukuran pertumbuhan dari sampling ke-1 sampai ke-3 menunjukkan stasiun-5 yang berdekatan dengan muara,  laju  pertumbuhannya  paling  tinggi,  adapun pertumbuhan  terendah  terdapat  pada  stasiun-1 (Gambar 3).
Data  sampling  terakhir  (minggu  keenam),  pada stasiun-5 pertumbuhan  sangat cepat yaitu rata-ratanya mencapai 557,6 ± 31,51  g/titik. Hal ini disebabkan karena  lokasinya  dekat  dengan  muara  sungai  yang dipastikan mempunyai kadar nutrien yang lebih banyak dibanding dengan stasiun lain. Pertumbuhan rumput laut Gracilaria sp. dipengaruhi oleh faktor lingkungan seperti cahaya, subtrat, pH, salinitas, suhu, gerakan air, zat hara nitrat, dan fosfat (Azlan, 1998). Stasiun yang paling rendah pertumbuhannya adalah stasiun-1 yang rata-rata pertumbuhannya hanya mencapai 266,4 ± 15,98 g/titik. Hal ini disebabkan stasiun-1 adalah stasiun yang paling jauh dari muara sungai dan juga
daya dukung  lingkungannya yang  kurang dibanding dengan stasiun lainnya. Sementara berat untuk stasiun- 2, stasiun-3, dan stasiun-4 berturut-turut adalah 271 ± 9,71 g; 329,6 ± 11,85 g; serta 369,2 ± 12,14 g.

## Laju  pertumbuhan  harian
Rata-rata  laju  pertumbuhan  harian  stasiun-1 mempunyai  nilai  yang  paling  rendah  dibandingkan dengan stasiun lainnya di akhir sampling (Gambar 4). Rata-rata laju pertumbuhannya hanya mencapai 2,36 ± 1,4%/hari. Hal ini karena stasiun-1 adalah stasiun yang paling jauh dari sungai sehingga nutrien baik yang terbawa oleh sungai tidak terlalu menjangkau stasiun ini.  Stasiun  ini  juga  berada  di  antara  banyak  unit budidaya  rumput  laut  sehingga  pergerakan  air  di stasiun-1  agak  terhambat  yang  mengakibatkan  laju pertumbuhannya rendah.
Stasiun-2 mempunyai laju pertumbuhan kedua pal- ing  rendah  dibandingkan  dengan  laju  pertumbuhan stasiun  lainnya  di  akhir  sampling.  Rata-rata  laju pertumbuhannya hanya mencapai 2,40 ± 2,0%/hari. Hal ini  karena  stasiun-2  lebih  dekat  dengan  sungai dibanding  stasiun-3;  namun  karena  stasiun  berada dekat dengan pantai, endapan lumpur menjadi banyak terakumulasi  di  stasiun-2.  Saat  terjadi  ombak  yang kuat, endapan lumpur akan teraduk dan menempel pada badan rumput laut. Pertumbuhan rumput laut menjadi terhambat  karena  fotosintesis  yang  dilakukan  juga terhambat  akibat  tertutup  oleh  partikel  lumpur (Hasanah  et  al.,  2020).  Selain  itu,  dangkalnya  dasar perairan juga menjadi kendala karena unit rumput laut akan lebih dekat dengan dasar perairan yang penuh dengan endapan lumpur tersebut.
Gambar 3. Pertumbuhan Gracilaria changii selama enam minggu pengamatan pada stasiun penelitian yang berbeda.
Figure  3. Growth  of  Glacilaria  Changii  at  different  research locations  during  six  weeks  of  observation.
0 100 200 300 400 500 600 1 2 3 4 5 Per tu m b u h an ( G ro w th ) (g ) Stasiun (Station) Minggu 0 (Week-0) Minggu 2 (Week-2) Minggu 4 (Week-4) Minggu 6 (Week-6) Minggu  (Week)-0
Minggu  (Week)-4 Minggu  (Week)-2 Minggu  (Week)-6
Stasiun-3  mempunyai  laju  pertumbuhan  ketiga paling cepat dibandingkan dengan laju pertumbuhan stasiun  lainnya  di  akhir  sampling.  Rata-rata  laju pertumbuhannya mencapai 2,88 ± 2,2%/hari. Hal ini karena stasiun-3 berada pada wilayah terluar dari unit budidaya rumput laut. Pergerakan air yang baik dapat membantu oksidasi rumput laut dengan kadar oksigen terlarut yang mencukupi sehingga fotosintesis lebih maksimal.  Namun,  ombak  yang  terlalu  kuat  dapat membuat rumput laut jatuh ke perairan sehingga berat rumput laut dapat berkurang.
Stasiun-4 mempunyai laju pertumbuhan keempat paling cepat dibandingkan dengan laju pertumbuhan stasiun  lainnya  di  akhir  sampling.  Rata-rata  laju pertumbuhannya mencapai 3,17 ± 2,3%/hari. Hal ini disebabkan karena stasiun-4 berada pada pertengahan kawasan dengan pergerakan air yang baik, serta ombak yang  tidak  secara  langsung  mengenai  unit  pada kawasan stasiun-4 sehingga pertumbuhan rumput laut di stasiun-4 termasuk baik.
Stasiun-5 mempunyai laju pertumbuhan yang pal- ing  cepat  dibandingkan  dengan  laju  pertumbuhan stasiun  lainnya  di  akhir  sampling.  Rata-rata  laju pertumbuhannya mencapai 4,20 ± 1,2%/hari. Hal ini karena stasiun-5 berada pada kawasan yang strategis yaitu dekat dengan muara sungai, dekat dengan laut terbuka, kedalaman yang cukup baik, serta jauh dari jalur perahu. Stasiun-5 adalah kawasan yang paling ideal untuk dilakukannya budidaya rumput laut.
Berdasarkan performa budidaya rumput laut yang baik  adalah  stasiun-5  dan  stasiun-4  karena  laju pertumbuhan  yang  tinggi,  sedangkan  stasiun-1, stasiun-2, serta stasiun-3 tidak termasuk kawasan yang
budidaya  rumput  laut  yang  baik  karena  laju pertumbuhan  yang  rendah.  Hal  ini  sejalan  dengan Parenrengi  et  al.,  (2012)  bahwa  laju  pertumbuhan rumput  laut yang  baik adalah  tidak  kurang dari  3%/ hari.

## Pengamatan  Kualitas  Air
Pengukuran  kualitas  air  pada  tiap-tiap  stasiun ditampilkan pada Tabel 1. Dasar perairan pada lokasi budidaya  mempunyai  karakteristik  pasir  berlumpur. Dasar perairan jenis ini akan menimbulkan kekeruhan bila sedang terjadi ombak yang kuat sehingga akan menganggu proses fotosintesis. Hal ini sesuai dengan pendapat Indriani & Erni (2005) bahwa ombak dapat mengganggu  fotosintesis,  serta  tahap-tahap penanaman.
Kedalaman air pada budidaya rumput laut di lokasi termasuk  baik  yaitu  sekitar  50  cm,  berdasarkan SNI.7578.2010 (50-100 cm). Bila kurang atau lebih dari kriteria  tersebut  maka  pertumbuhan  tidak  optimal karena akan meningkatkan kemungkinan rumput laut kering  karena  terangkat  maupun  terganggunya fotosintesis rumput laut karena cahaya matahari tidak dapat masuk.
Suhu di lokasi penelitian berkisar antara 29°C-32°C. Kisaran ini tidak memenuhi SNI.7578.2010; di mana suhu yang baik dalam kisaran 25°C-28°C dan ketetapan WWF Indonesia (2014) 20°C-28°C. Namun suhu tidak terlalu  berpengaruh  bila  rumput  laut  dipelihara  di lokasi  terbuka  karena  adanya  arus  yang  dapat menstabilkan  suhu.  Menurut  Afrianto  &  Liviawati (2001),  rumput  laut  dapat  tumbuh  dengan  baik  di daerah bersuhu antara 26°C-30°C.
Gambar 4. Rata-rata  laju  pertumbuhan  harian  Glacilaria  changii  selama  enam minggu pengamatan pada stasiun penelitian yang berbeda.
Figure  4. Average  daily  growth  rates  of  Glacilaria  changii  at  different  re- search  locations  during  six  weeks  of  observation. - 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0 Stasiun 1 Stasiun 2 Stasiun 3 Stasiun 4 Stasiun 5 La ju p er tu m b u h an (G ro w th r at e)
Stasiun (Station)
1                         2                        3                        4                          5
Pengamatan menunjukkan nilai kecepatan arus pada semua  stasiun  relatif  stabil.  Namun  kecepatan  arus pada stasiun-3 dan stasiun-5 mengalami kenaikan pada bulan Agustus akibat adanya pasang sehingga nilai rata- rata kecepatan arus yaitu berada pada 30 m/s dan 40 m/s.  Kisaran  nilai  kecepatan  arus  tidak  terlalu berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  rumput  laut, karena  nilai  tersebut  masih  tetap  sesuai  dengan ketetapan SNI.7578.2010 bahwa kisaran optimumnya adalah sekitar 20-40 m/s.
Data  kecerahan  menunjukkan  bahwa  stasiun-5 adalah  stasiun  dengan  nilai  kecerahan  tertinggi dikarenakan pada lokasi tersebut merupakan lokasi terdekat  dengan  muara.  Sedangkan  stasiun  yang memiliki kecerahan yang paling rendah adalah stasiun- 1 karena walaupun dangkal, stasiun-1 sering mengalami kekeruhan diakibatkan oleh terakumulasinya partikel lumpur.
Nilai  kecerahan  pada  stasiun-2,  stasiun-3,  dan stasiun-4  berfluktuasi;  dikarenakan  ketiga  lokasi tersebut merupakan daerah intertidal yang dipengaruhi pasang surut.
Salinitas tertinggi tedapat di stasiun-2 yang jauh dari muara sungai. Pada masing-masing stasiun, kisaran nilai  antara  29,5-33,5  g/L.  Kisaran  nilai  salinitas tersebut  belum  dapat  dikatakan  optimal  karena menurut ketetapan SNI.7578.2010 kisaran optimum untuk budidaya rumput laut Gracilaria sp. adalah 15- 30 g/L. Fluktuasi salinitas disebabkan kondisi perairan yang  sedang  surut  sehingga  salinitas  pada  perairan tersebut menjadi tinggi. Sementara saat salinitas turun disebabkan  perairan  sedang  mengalami  pasang
sehingga salinitas yang dihasilkan tidak terlalu tinggi. Salinitas sangat berpengaruh terhadap tekanan osmo- sis organisme dan berperan penting dalam kelarutan unsur-unsur  baik  makro  maupun  mikro  yang dibutuhkan oleh  rumput laut. Nilai pH  cukup stabil pada stasiun-1, 4, dan 5. Pengukuran pH yang terlihat berbeda  terjadi  pada  stasiun-2  dan  3.  Stasiun-2 menunjukkan  adanya  peningkatan  nilai  yang  cukup drastis pada bulan September dengan nilai 8,85 yang bersifat basa. Hal ini sesuai dengan pernyataan Zatnika (2009) bahwa hampir seluruh alga mempunyai kisaran daya penyesuaian terhadap pH antara 6-9.
Kisaran pH pada seluruh stasiun berkisar antara 8- 8,85. Kisaran pH tersebut dapat dikatakan cukup baik berdasarkan ketetapan SNI.7578.2010 bahwa kisaran optimum  pH  yang  baik  bagi  budidaya  rumput  laut adalah sekitar 6,8-8,2. Walaupun terdapat nilai yang melebihi kisaran yang telah ditetapkan, tidak menjadi masalah pada budidaya rumput laut karena dibantu dengan  zat  penyangga  (buffer)  dari  air  laut  (Anton, 2017).
Kisaran  oksigen  terlarut  di  lokasi  saat  praktek adalah  4-5,05  g/L.  Kisaran  oksigen  tidak  terlalu berpengaruh karena budidaya dilakukan di laut yang memungkinkan adanya pergerakan air.
Pengukuran  nitrat  menunjukkan  bahwa  pada seluruh  stasiun  memiliki  nilai  kisaran  1-2,5  mg/L. Dengan kisaran nitrat tersebut dapat dikatakan layak karena selaras dengan pendapat Andarias (1991) dalam Hasan et  al.  (2015)  bahwa kisaran  nitrat  yang  layak untuk pertumbuhan rumput laut Gracilaria sp. adalah 0,9-3,5 mg/L.
Tabel 1. Parameter  kualitas  pada  stasiun  penelitian  yang  berbeda  di  perairan  Takalar,

## Sulawesi Selatan, Indonesia
Table  1. Variations  of  water  quality  parameters  measured  at  the  reseach  stations
Parameter Parameters Stasiun (Station ) Optimum Sumber Source
1 2 3 4 5
Suhu Temperature  ( C) 29-32 30-32 29-33 30-32 29-32 20-28 WWF (2014) Kecepatan arus Current speed  (m/s) 14-20 10-15 30-40 14-20 20-30 15-30 WWF (2014) Kecerahan Water transparency 15-20 10-20 17-22 15-20 20-24 > 40 SNI (2010) Salinitas Salinity  (ppt) 31-32 33-34 30-31 32 30 15-30 SNI (2010) pH 8.4 -8.8 8.6-8.8 8.6-8.8 8.6-8.8 8.7-8.8 6.0-9.0 WWF (2014) Oksigen terlarut Dissolved oxygen (g/L) 4.5-4.9 4.2-4.8 4.3-4.9 4.3-5.0 4.1-5.0 > 4 SNI (2010) Nitrat Nitrate  (mL/L) 0.1-0.2 0.5-0.9 0.1-0.9 0.1-0.2 1.5-2.3 1-3 WWF (2014)
°

## KESIMPULAN
Perbedaan  lokasi  tanam  yang  merupakan  faktor utama pembeda antar stasiun adalah salinitas, oksigen, dan nitrat; sehingga dukungan kualitas air yang sesuai memberikan  pengaruh  yang  sangat  nyata  pada performa  pertumbuhan  Glacilaria  changii  terbaik. Lokasi penanaman rumput laut disarankan pada stasiun pengamatan 4 dan 5 karena lajupertumbuhan rata-rata harian  di  atas  normal  Metode  rawai  pada  lokasi budidaya di perairan bersalinitas dan pH yang stabil berdampak performa pertumbuhan yang optimal.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  berterima  kasih  kepada UNIDO  Smart Fish  yang  memberi sebagian  bantuan penelitian  ini,  terima  kasih  juga  kepada  Kelompok- kelompok Pembudidaya Rumput Laut Desa Ujung Baji, Takalar  yang  telah  berkenan  memberikan  bantuan moril kepada tim peneliti Politeknik AUP Jakarta.

## DAFTAR  ACUAN
Afrianto, E. & Liviawati, E. (2001). Budidaya laut dan cara pengolahannya. Bharata. Jakarta, 125 hlm.
Anton.  (2017).  Pertumbuhan  dan  kandungan  agar rumput laut (Gracilaria sp.) pada beberapa tingkat salinitas. Jurnal Airaha, 6(2), 054-64.
Arbit,  N.I.S.,  Omar,  S.B.A.,  Soekendarsi,  E.,  Yasir,  I., Tresnati, J., Mutmainnah, & Tuwo, A. (2019). Mor- phological  and  genetic  analysis  of  Gracilaria  sp. cultured  in  ponds  and  coastal  waters.  IOP  Conf. Series:  Earth  and  Environmental  Science,  370, 012018. DOI:10.1088/1755-1315/370/1/012018.
Aslan, L.M. (1998). Budidaya Rumput Laut. Yogyakarta: Penerbit Kanisius, 231 hlm.
BPS Takalar. (2013).  Kabupaten Takalar Dalam Angka 2013. Takalar, 986 hLM.
Hasanah, F.A., Nurhudah, M., Mulyono, M., & Dillon,
M.  (2020).  Kaizen  implementation  in  seaweed aquaculture (Gracilaria sp.) in Karawang, West Java: A productivity improvement case study. IOP Con- ference  Series:  Earth  and  Environmental  Science, 414.
Hasan,  M.R.,  Rejeki,  S.,  &.  Ariyati,  R.W.  (2015). Pengaruh  bobot  awal  yang  berbeda  terhadap pertumbuhan  Gracilaria  sp.  yang  dibudidayakan dengan  metode  long  line  di  perairan  tambak terabrasi Desa Kaliwlingi Kabupaten Brebes. Jour- nal  of  Aquaculture  Management  and  Technology, 4(2), 92-99.
Indriani,  H.  &  Erni,  S.  (1992).  Pengolahan  dan pemasaran rumput laut. Jakarta: Penebar Swadaya.
Priono B. (2013). Budidaya rumput laut dalam upaya peningkatan  industrialisasi  perikanan.  Media Akuakultur, 8(1), 1-8.
Parenrengi A., Mulyaningrum, S.R.H., Nursyam, H., & Risjani, Y. (2012). Regenerasi Filamen Kallus Rumpu Laut  Kappaphycus  alvarezii  dengan  Formulasi  Zat Pengatur  Tubuh  yang  Berbeda.  Jurnal  Penelitian Perairan, 1(1).
Standar Nasional Indonesia [SNI] Nomor 7578. (2010).
Produksi  rumput  laut  Gracilaria  (Gracilaria verrucosa) dengan metode tebar di tambak secara polikultur. Badan Standar Nasional.
Sugiyatno,  S.,  Izzat,  M.,  &  Prihastanti,  E.  (2013). Manajemen budidaya dan pengolahan pasca panen Gracilaria  verrucosa  (Hudson)  Papenfus.  Studi kasus:  Tambak  Desa  Mororejo  Kecamatan Kaliwungu Kabupaten Kendal. Buletin Anatomi
WWF  Indonesia.  (2014).  Budidaya  rumput  laut: Gracilaria di tambak. Jakarta: WWF Indonesia.
Zatnika, A. (2009). Pedoman teknis budidya rumput laut.  Jakarta:  Badan  Pengkajian  dan  Penerapan Teknologi.