## EVALUASI KETAHANAN GENOTIP PADI BERAS MERAH (Oryza sativa L.) TERHADAP PENYAKIT BLAS DAUN (PyriculariaoryzaeCav.) RAS 173
Putu ShantiawanPrabawa 1 , Damanhuri 2 E-mail: putushantiawan@gmail.com
1 Staf edukatif Fakultas Pertanian Universitas Panji Sakti Singaraja, Bali
2 Staf edukatif Fakultas Pertanian Uiversitas Brawijaya, Malang
Abstract:  Constraints  in  rice  cultivation  are  attacks  by  pathogens  such  as  fungus  Pyricularia  oryzae  Cav. causes of blast disease. The use of varieties that are resistant to blast disease is an effective solution to increase production. This is because of the diverse race of blast disease that develops, one of the most virulent is race 173. To produce resistant rice varieties, a blast disease resistant gene is needed sourced from local genotypes of brown rice. This study aims to test the resistance of 5 local genotypes of brown rice, to know diversity and to predict whether these traits can be inherited. The study was conducted in February  - May 2014, in Ketawang village, Gondanglegi sub-district, Malang district. The material used is 5 local genotypes of brown rice and 2 varieties of check. This research uses the design of IRRI SES. The results showed the Mandel genotype had the best appearance on all invulnerability characters such as latent periods, invulnerability scores and intensity of disease attacks.
Keywords: brown rice, blast disease, invulnerability
Abstrak: Kendala dalam budidaya tanaman padiadalah adanya serangan patogen seperti cendawan Pyricularia oryzae Cav.  penyebab  penyakit  blas.  Penggunaan  varietas  yang  tahan  penyakit  blas  adalah  solusi  yang  efektif untuk  meningkatkan  produksi.  Hal  ini  karena  beragamnya  ras  penyakit  blas  yang  berkembang,  salah  satunya yang paling virulen adalah ras 173. Untuk menghasilkan varietas padi yang tahan, diperlukan gen tahan penyakit blas  yang  bersumber  dari  genotip  lokal  padi  beras  merah.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menguji  ketahanan  5 genotip  lokal  padi  beras  merah,  mengetahui  keragaman  dan  menduga  apakah  sifat  tersebut  dapat  diwariskan. Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari – Mei 2014, di desa Ketawang, kecamatan Gondanglegi, kabupaten Malang.  Bahan  yang  digunakan  adalah  5  genotip  lokal  padi  beras  merah  dan  2  varietas  cek.  Penelitian  ini menggunakan rancangan IRRI SES. Hasil penelitian menunjukkan genotip Mandel memiliki penampilan terbaik pada semua karakter ketahanan seperti periode laten, skor tingkat ketahanan dan intensitas serangan penyakit. Kata kunci : padi beras merah, penyakit blas, ketahanan

## PENDAHULUAN
Padi  ( Oryza  sativa L. ) adalah tanaman serealia yang mengandung karbohidrat  tinggi.  Selain  mengandung karbohidrat  yang  tinggi,  pada  padi  beras merah  juga  terdapat  kandungan  gizi  serta antioksidan  yang tinggi (Gealyand Bryant, 2009).  Namun,  padi  beras  merah  di Indonesia  kurang  mendapat  perhatian. Kurangnya  perhatian  terhadap  padi  beras merah  ini  disebabkan  oleh  hasil  produksi padi  merah  yang  masih  rendah  (Aryana, 2009).  Serangan  penyakit  menjadi  salah satu  penyebab  rendahnya  hasil  produksi padi  merah  selain  karena  faktor  genetik. Penyakit blas adalah penyakit penting pada tanaman  padi  yang  disebabkan  oleh cendawan Pyricularia oryzae Cav
(Santoso  dan  Nasution,  2012).  Penurunan hasil  padi  merah  akibat  serangan  penyakit blas  dapat  dicegah  dengan  menggunakan varietas tahan blas. Pengendalian penyakit blas  dengan  varietas  tahan  selain  ramah lingkungan, biayanya juga murah.
Terdapat  banyak  varietas  tahan nasional,  namun  sebagian  besar  hanya memiliki satu gen ketahanan penyakit blas, sehingga mudah untuk dipatahkan. Banyaknya ras penyakit blas yang berkembang juga menjadi penyebab ketahanan  dari  varietas  tahan  mudah dipatahkan.  Santoso  dan  Nasution  (2012) menyebutkan  terdapat  lebih  dari  30  ras Pyricularia oryzae Cav. yang teridentifikasi dengan menggunakan varietas  diferensial  di  Indonesia.  Karena beragamnya  ras  dari Pyricularia  oryzae
Cav.  perlu  dilakukan  evaluasi  untuk mendapatkan  sumber  genetik  yang  tahan terhadap  ras  penyakit  blas,  salah  satunya pada  genotip  lokal  padi  beras  merah. Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui  tingkat  ketahanan  5  genotip lokal  padi  beras  merah  yang  kedepannya dapat digunakan sebagai sumber pemuliaan  tanaman  untuk  menhasilkan varietas tahan penyakit blas.

## BAHAN DAN METODE
Sebanyak  5  genotip  lokal  padi  beras merah  (Tabel  1)  dari  beberapa  daerah  di Bali dan Jawa diuji ketahanannya terhadap penyakit  blas  daun  di  daerah  endemik penyakit  blas  yaitu  di  desa  Ketawang, kecamatan  Gondanglegi,  Malang  pada periode  bulan  Februari  –  Mei  2014, menggunakan rancangan SES IRRI. Varietas cek (pembanding) yang digunakan  adalah  Ciherang  (cek  rentan) dan  INPAGO  7  (cek  agak  tahan).  Metode pengujian  menggunakan  metode blast nursery yaitu  metode  inokulasi  penyakit secara alami menggunakan tanaman spreader sebagai  sumber  inokulan  dan penyebar  penyakit.  Sebagai spreader digunakan varietas Ciherang sekaligus cek rentan.  Setiap  genotip  lokal  yang  diuji ditanam  pada  bedengan  dengan  ukuran  2 m  x  1  m,  pada  bagian  pinggir  bedengan ditanami spreader dengan  ketebalan  ±  15 cm  dan  ditanam  lebih  awal  dibandingkan genotip  yang  diuji  dan  varietas  ceknya. Tujuan  ditanamnya spreader lebih  awal adalah  sebagai  sumber  inokulum  penyakit blas  bagi  genotip  yang  diuji  dan  varietas ceknya.  Jarak  tanam  antar  genotip  yang diuji dan varietas cek adalah 5 cm – 10 cm. Jarak  tanam  yang  cukup  dekat  bertujuan untuk mempermudah penyebaran penyakit.
Pertanaman  dipupuk  dengan  Urea (45%  N),  SP-36  (36%  P 2 O 5 )  dan  KCl (60%  K 2 O).  Pengamatan  dilakukan  pada umur tanaman 9 hst pada karakter periode laten, dan pada umur 30 hst, 37 hst, 44 hst, 51  hst  dan  58  hst  untuk  karakter  tingkat ketahanan dan intensitas serangan penyakit.  Pengamatan  karakter  tingkat ketahanan  genotip  menggunakan  skoring berdasarkan  Standart  Evaluation  System For Rice (SES IRRI) (Tabel 2).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian  padi  beras  merah  belum menjadi program utama pemuliaan tanaman  di  Indonesia,  namun  padi  beras merah  memiliki  manfaat,  prospek  dan potensi  yang  tinggi  sehingga  sangat  perlu untuk mendapat perhatian. Usaha pemuliaan  untuk  menghasilkan  varietas yang  tahan  terhadap  penyakit  blas  daun hanya  dapat  dilakukan  apabila  tersedia keragaman  genetik  yang  tinggi.  Suatu varietas  bisa  disebut  unggul  tidak  hanya dilihat  dari  daya  hasil  yang  tinggi,  tetapi juga  dari  tingkat  ketahanannya  terhadap penyakit  seperti  penyakit  blas.  Tingkat ketahanan  suatu  tanaman  padi  terhadap serangan  penyakit,  khususnya  penyakit blas  tidak  dapat  ditentukan  hanya  dengan melihat  dari  satu  karakter  ketahanan  saja, namun  harus  diamati  secara  menyeluruh. Dalam  penelitian  ini  karakter  yang digunakan  sebagai  indikator  ketahanan suatu  tanaman  adalah  periode  laten,  skor tingkat  ketahanan  dan  intensitas  serangan penyakit.  Hal  ini  sesuai  dengan  karakter ketahanan  penyakit  blas  yang  diukur  oleh Jusliah (2002).
Hasil pengujian menunjukkan bahwa dari  lima  (5)  genotip  lokal  padi  beras merah  yang  diuji  terdapat  dua  (2)  genotip yang menunjukkan tingkat ketahanan yang tinggi.  Tiga  (3)  genotip  lokal  lainnya
menunjukkan  tingkat  ketahanan  yang moderat  pada  parameter  pengamatan skoring  tingkat  ketahanan  dan  intensitas serangan penyakit. Pada parameter pengamatan periode laten genotip Slegreng menunjukkan  periode  laten  yang  paling
lama  yaitu  12  hari  setelah  tanam  (hst), sedangkan 4 genotip lainnya menunjukkan periode  laten  yan  sama  yaitu  20  hst. Varietas  cek  sama-sama  menunjukkan periode laten 9 hst. Tabel 1 Genotip Lokal Padi Beras Merah dan Varietas Pembanding yang Digunakan No Genotip Padi Deskripsi Daerah Asal 1 INPAGO 7 Varietas Cek Tahan Varietas Nasional 2 Ciherang Varietas Cek Rentan Varietas Nasional 3 Cendana Padi Beras Merah Lokal Bali 4 Slegreng Padi Beras Merah Lokal Yogyakarta, Jawa Tengah 5 Mandel Padi Beras Merah Lokal Yogyakarta, Jawa Tengah 6 L. Malang Padi Beras Merah Lokal Malang, Jawa Timur 7 L. Temanggung Padi Beras Merah Lokal Temanggung, Jawa Tengah Tabel 2 Skor Tingkat Ketahanan dan Klasifikasi Ketahanan Tanaman Padi akibat
Serangan Penyakit Blas ( Pyricularia oryzae Cav.) Skor Kerusakan Daun Klasifikasi 0 Tidak ada gejala serangan Sangat Tahan 1 Bercak sebesar ujung jarum Sangat Tahan 2 Bercak lebih besar dari ujung jarum Tahan 3 Bercak nekrotik, abu-abu, bundar, sedikit memanjang, panjang 1-2 mm, tepi coklat Agak Tahan 4 Bercak khas blas (belah ketupat) panjang 1-2 mm luas daun terserang kurang dari 2% Moderat 5 Bercak khas blas, luas daun terserang 2-10% Moderat 6 Bercak khas blas, luas daun terserang 11-25% Agak Rentan 7 Bercak khas blas, luas daun terserang 26-50% Rentan 8 Bercak khas blas, luas daun terserang 51-75%, beberapa daun mulai mati Sangat Rentan 9 Semua daun mati Sangat Rentan Periode  laten  adalah  waktu  yang dibutuhkan oleh patogen untuk
menimbulkan gejala serangan pertama kali pada tanaman inang.  Berdasarkan Gambar 1, Inpago 7 dan Ciherang sebagai tanaman cek sama-sama menunjukkan periode laten yang  lebih  cepat  dibandingkan  genotip yang  diuji.  Hal  ini  bisa  menjadi  indikator bahwa kedua varietas cek memiliki tingkat ketahanan  yang  rendah  terhadap  penyakit blas  Ras  173.  Menurut  Tandiabang  dan Syahrir  (2007)  semakin  cepat  periode
laten, diindikasikan tanaman tersebut lebih rentan terhadap serangan penyakit.
Tingkat  ketahanan  suatu  tanaman tidak bisa dinilai hanya dari satu parameter saja, melainkan perlu dilakukan perbandingan  pada  parameter  lainnya. Tingkat  ketahanan  dari  5  genotip  lokal padi  beras  merah  dan  varietas  cek ditampilkan  pada  Tabel  3  yang  dinilai berdasarkan parameter skor tingkat ketahanan dan intensitas serangan penyakit.
Gambar 1. Grafik Periode Laten Genotip Padi Beras Merah dan 2 Varietas Cek
Tabel 3 . Matrik Ketahanan Padi Merah ( Oryza sativa L.) Pada Penyakit Blas Daun ( Pyricularia oryzae Cav.) Ras 173 Genotip Skor Tingkat Ketahanan Intensitas Serangan Penyakit (%) M4 M5 M6 M7 Rerata M4 M5 M6 M7 Rerata IPG7 6,5 R 6,4 R 6,4 R 6,2 R 6,4 R 72,4 R  70,9 R  71,6 R  68,8 R  70,9 R CHER 7,1 R 7,0 R 7,1 R 7,2 R 7,1 R 80,0 R  77,7 R  78,9 R  79,1 R  78,9 R CNDA 2,1 T 2,0 T 2,0 T 2,1 T 2,1 T 23,5 T  22,2 T  22,6 T  23,1 T  22,8 T SLGR 3,8 M 3,2 M 3,1 M 2,8 M 3,2 M 27,5 R  36,0 R  33,7 R  31,4 R  32,5M MNDL 2,1 T 2,0 T 2,0 T 1,9 T 2,0 T 23,4 T  22,2 T  22,2 T  21,7 T  22,4 T LMLG 3,9 M 3,7 M 3,1 M 2,8 M 3,4 M 43,3 R  40,7 R  34,1 R  31,3 R  37,4M LTMG 4,1 M 3,7 M 3,4 M 3,1 M 3,6 M 45,3 R  39,3 R  35,6 R  34,2 R  38,6M
Keterangan:  IPG7  (Inpago  7),  CHER  (Ciherang),  CNDA  (Cendana),  SLGR  (Slegreng),  MNDL (Mandel), LMLG (Lokal Malang), LTMG (Lokal Temanggung), M4-M7 (Minggu 4-7), T (Tahan), R (Rentan),  M  (Moderat).  Huruf  dan  angka  yang  bercetak  tebal  adalah  genotip  yang  memiliki  tingkat ketahanan paling baik.
Hasil  pengujiaan  pada  parameter skor  tingkat  ketahanan  dan  intensitas serangan  penyakit  menunjukkan  Ciherang (cek rentan) dan Inpago 7 (cek agak tahan) menunjukkan  serta  skor  tingkat  ketahanan dan  intensitas  serangan  penyakit  yang tinggi  sehingga  di  klasifikasikan  sebagai genotip  yang  rentan.  Kondisi  pada  Inpago 7  sebagai  cek  tahan  namun  menunjukkan reaksi  yang  rentan  dapat  disebabkan karena  beberapa  faktor  seperti  lebih virulennya  ras  cendawan P  oryzae yang
menyerang  pada  lokasi  penelitian  atau karena  sifat  ketahanan  yang  dimiliki Inpago 7 termasuk sifat ketahanan vertikal (monogenik).  Hal  ini  sesuai  dengan  yang disebutkan  oleh  Jusliah  (2002)  yang menyatakan  bahwa  ketahanan  vertikal (monogenik) lebih mudah untuk diperoleh, namun  lebih  mudah  juga  dipatahkan ketahanannya.
Pengamatan  parameter  ketahanan pada  5  genotip  padi  beras  merah menghasilkan  dua  genotip  yang  memiliki
0 2 4 6 8 10 12 14 Periode Laten (HST)
semua  karakter  yang  diinginkan.  Genotip yang tersebut adalah Cendana dan Mandel yang  masing-masing  memiliki  periode laten  yang  cukup  lama  (10  hst),  skor tingkat  ketahanan  masing-masing  2,1  dan 2,0  serta  intensitas  penyakit  yang  juga rendah  yaitu  22,8  pada  genotip  Cendana dan 22,4 pada genotip Mandel.  Dipilihnya kedua  genotip  tersebut  berdasarkan  dari pernyataan  Wang et  al., (1989)  bahwa ketahanan  dilapangan  ditunjukkan  dari berkurangnya jumlah bercak, periode laten lebih lama dan tingkat sporulasi yang lebih rendah.  Hasil  pengamatan  pada  tiga genotip padi beras merah lainnya menunjukkan  tingkat  ketahanan  yang moderat.  Menurut  Mukelar  dan  Edwina (1987)  perbedaan  reaksi  dari  masing- masing tanaman disebabkan oleh perbedaan  gen  pengendali  ketahanan tanaman  terhadap  ras  patogen  dan  tingkat patogenitas  dari  ras  Pyricularia  yang berbeda. Genotip Slegreng, Lokal Malang, dan Lokal Temanggung meskipun menunjukkan reaksi ketahanan yang moderat namun juga masih dapat digunakan  sebagai  sumber  pemuliaan tanaman,  karena  pada  genotip  yang menunjukkan  reaksi  yang  moderat  sistem pertahanannya masih aktif untuk menghadap penyebaran cendawan P oryzae.  Menurut  Jusliah  (2002)  tanaman padi  yang  tahan  dan  agak  tahan  memiliki sistem  pertahanan  mekanis  yaitu  adanya endapan  kersik  (silium)  pada  dinding  sel epidermisnya sehingga menyulitkan terjadinya  infeksi  karena  hifa  cendawan sulit melakukan penetrasi, yang menyebabkan  tidak  timbulnya  gejala serangan  berupa  bercak  pada  daun tanaman padi.
KESIMPULAN
Pada  5  genotip  lokal  padai  beras merah  yang  diuji  terdapat  2  genotip menunjukkan  reaksi  tahan  dan  3  genotip menunjukkan  reaksi  moderat.  Kedau genotip  tersebut  adalah  Cendana  dengan periode  laten  10  hst,  skor  tingkat ketahanan  2,1  dan  intensitas  serangan penyakit  22,8%,  dan  genotip  Mandel dengan  periode  laten  10  hst,  skor  tingkat ketahanan  2  dan  intensitas  serangan 22,4%.  Genotip  Cendana  dan  Mandel dapat digunakan sebagai sumber pemuliaan untuk menghasilkan tanaman/varietas  padi  beras  merah  yang tahan  terhadap  penyakit  blas  dengan  ras cendawan P.oryzae Cav. 173.

## DAFTAR PUSTAKA
Aryana,  M.I.G.P.  2009.  Adaptasi  dan Stabilitas  Hasil  Galur-Galur  Padi merah  Pada  Tiga  Lingkungan
Tumbuh . Jurnal Agronomi. Indonesia 37 (2) : 95 – 100. Bonman, J.M. 1992.DurableResistancetoRiceBlas tDisease-EnvironmentalInfluence.
Euphytica 63:115-123.
Gealy, D. R. and R. J. Bryant. 2009. Seed PhysicochemicalCharacteristicsOff ield-GrownUsWeedy Red Rice ( Oryza sativa L.) Biotypes: ContrastsWith Commercial Cultivars . Journal Of Cereal
Science. 49: 239-245 . IRRI. 2006.StressandDiseaseTolerance: Breeding for diseaseResistanceinRice:Blast. http://www.knowledgebank.irri.org / ricebreedingcourse/ Breeding_for_disease_resistance_B last.htm (online). Diakses 8 Desember 2013 Jusliah.  2002.  Uji  Ketahanan  18  Genotipe Padi Gogo ( OryzaSativa L.) Terhadap  Dua  Ras  Penyakit  Blas Daun ( PyriculariaOryzae Cav). Jurusan Budidaya Pertanian.
Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Marquez-Ortiz,  J.J.,  J.F.S.  Lamb,  L.D. Jhonson,  D.K.  Barnes,  andR.E. Stucker. 1999.Heritability Of CrownTraits  Internasional  Alfalfa.
CropScience . 39 :38-43.
Mukelar dan R. Edwina. 1987. Identifikasi ras  jamur  Pyricularia  oryzae  Cav. dari  beberapa  daerah  di  Indonesia.
Kongres  Nasional  IX  Perhimpunan
Fitopatologi  Indonesia.  209-212
hal. Santoso dan Nasution, A. 2012.
Pengendalian  Penyakit  Blas  dan Penyakit Cendawan  Lainnya.  Balai Besar  Penelitian  Tanaman  Padi. Jawa Barat.
Wang,  Z.,  D.J.  Mackilland,  J.MBonman. 1989.PartialResistancetoBlastinIndic aRice . CropScience. 29: 848-853.