## PHYSICAL EVALUATION TEST AND ANTIFUNGAL ACTIVITY OF GARLIC OVULA EXTRACT AGAINST CANDIDA ALBICANS
Lusi Nurdianti * , Ai Gita Aisah Adhani, Taufik Hidayat, Fajar Setiawan, Ade Yeni Aprillia, Lilis Tuslinah, Ardianes Firmansya
Program Studi Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas BTH, Jl. Cilolohan 36 Kahuripan, Kec. Tawang, Kab. Tasikmalaya, Jawa Barat 46115, Indonesia
*Corresponding author: Lusi Nurdianti ( lusinurdianti83@gmail.com )

## ARTICLE HISTORY
Received: 27 July 2023
Revised: 3 January 2024                               Accepted: 10 January 2024

## Abstract
Vulvovaginal  candidiasis  is  a  common  disease  among  women  that  requires  quick treatment.  Vaginal  candidiasis  can  result  from  yeast  infections,  especially  Candida albicans  causing  symptoms  such  as  itching,  vaginal  discharge,  vaginal  redness,  and discomfort  during  sexual  intercourse  and  urination.  Garlic  (Allium  sativum  L.),  in particular,  allicin  compounds,  have  the  potential  to  be  antibacterial  and  antifungal.  In addition, garlic also contains saponins and flavonoids. This study aimed to evaluate the potential of Allium sativum L  ethanol extract as an antifungal against Candida albicans and  to  develop  gelatin-based  ovule  preparations  with  extract  concentrations  of  20%, 25%, and 30%. Testing the inhibitory power of ovules of Allium sativum L extract was carried out using the well method using a cylinder cup. The results showed that ovules of Allium sativum L  extract with concentrations of 20%, 25%, and 30% had an average inhibitory power of 6.1±0.290 mm, 8.06±0.750 mm and 11.33±0.460 mm, respectively. ANOVA  analysis  followed  by  the  Least  Significant  Difference  (LSD)  test  showed  a significant  difference  in  the  ability  of  ovules  to  inhibit  the  growth  of  Candida  albicans. Therefore, it  was concluded that ovule extract of Allium sativum L has potential as an effective antifungal.
Keywords: candida albicans,garlic ethanol extract,ovula preparation

## UJI EVALUASI FISIK DAN AKTIVITAS ANTI JAMUR SEDIAAN OVULA EKSTRAK BAWANG PUTIH TERHADAP CANDIDA ALBICANS

## Abstrak
Kandidiasis  vulvovagina  merupakan  penyakit  umum  di  kalangan  wanita  yang membutuhkan  penanganan  cepat.  Kandidiasis  vagina  dapat  diakibatkan  oleh  infeksi jamur,  terutama Candida  albicans menyebabkan  gejala  seperti  gatal-gatal,  keputihan, kemerahan  vagina,  dan  ketidaknyamanan  saat  berhubungan  seksual  serta  buang  air kecil.  Bawang  putih  ( Allium  sativum  L.) ,  khususnya  senyawa  allicin  memiliki  potensi sebagai antibakteri dan antijamur. Selain itu, bawang putih juga mengandung saponin dan flavonoid. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi potensi ekstrak etanol Allium sativum  L sebagai  antijamur  terhadap Candida  albicans dan  untuk  mengembangkan sediaan  ovula  berbasis  gelatin  dengan  konsentrasi  ekstrak  20%,  25%,  dan  30%.
Vol.15 ; No.1; Januari 2024 Halaman 1-12
Pengujian  daya  hambat  ovula  ekstrak Allium  sativum  L dilakukan  dengan  metode sumuran menggunakan Cylinder cup . Hasil penelitian menunjukkan bahwa ovula ekstrak Allium sativum L dengan konsentrasi 20%, 25%, dan 30% memiliki daya hambat rata- rata  masing-masing  6,1±0,290  mm,  8,06±0,750  mm  dan  11,33±0,460  mm.  Analisis ANOVA  dilanjutkan  dengan  uji Least  Significant  Difference (LSD)  menunjukkan perbedaan  signifikan  dalam  kemampuan  ovula  menghambat  pertumbuhan Candida albicans . Oleh karena itu, disimpulkan bahwa ovula ekstrak Allium sativum L memiliki potensi sebagai antijamur yang efektif.
Kata kunci: candida albicans;ekstrak etanol bawang putih;sediaan ovula

## Pendahuluan
Penyakit  menular  yang  disebut  mikosis  secara  progresif  dianggap  sebagai penyebab kematian pada pasien rawat inap, terutama pasien dengan gangguan sistem imun (seperti Human Immunodeficiency Virus /HIV). 1 Candida albicans termasuk bagian dari  mikroflora  normal  memiliki  kemampuan  penyesuaian  diri  dengan  baik  pada kehidupan  manusia,  khususnya  dalam gastrointestinal  tract ,  kulit  dan  urogenital. Penyebab kandidiasis  dapat  berasal  dari Candida  albicans ,  infeksi  jamur  yang  sering disebabkan  oleh  infeksi  oportunistis.  Organisme  tersebut  pula  dapat  menimbulkan infeksi, dari kandidiasis mukosa hingga kandidiasis diseminata yang mengancam jiwa. 2 Kandidiasis merupakan infeksi jamur sistemik yang terjadi ketika Candida albicans memasuki kedalam aliran darah. Permasalahan kandidiasis vulvovagina dalam setahun terakhir  ini  menjadi  lebih  umum  karena  penggunaan  kontrasepsi  oral  mampu memberikan  pengaruh  pada  frekuensi  infeksi  candida.  Kandidiasis  vulvovagina umumnya  menimbulkan  gejala  seperti  keputihan,  gatal-gatal,  dan  kemerahan  pada vagina,  serta  bisa  juga  menyebabkan  rasa  sakit  ketika  buang  air  kecil  maupun berhubungan seksual. 2
Pengobatan penyakit yang diakibatkan oleh jamur Candida albicans bisa diobati dengan  bahan  sintetis  atau  tradisional.  Penggunaan  bahan  sintetis  seringkali menyebabkan efek samping misalnya alergi maupun iritasi. Pengobatan dengan bahan alami  juga  bisa  dengan  bawang  putih. 3 Berdasarkan  hasil  penelitian  bahwa  ekstrak etanol Allium  sativum  L pada  konsentrasi  40%  dapat  mencegah  pertumbuhan  jamur Candida albicans dengan zona hambatannya sebesar 11,6 mm. 4
Kemajuan  teknologi  telah  memberikan  berbagai  macam  perawatan  terhadap organ reproduksi wanita, baik berbentuk obat-obatan maupun ramuan herbal tradisional. Akan  tetapi,  penyalahgunaan  dalam  mengkonsumsi  obat  dapat  mengakibatkan jamur menjadi  kebal  terhadap  adanya  obat-obatan.  Bawang  putih  mengandung  senyawa Allicin yang diketahui memiliki sifat antibakteri, namun cara kerjanya secara berbeda dari antibiotik  lainnya. Mekanisme Allicin sebagai antijamur secara in vivo maupun in  vitro berfungsi dengan menghambat proses germinasi spora dan pertumbuhan hifa. Selain itu,  mekanisme  lain  sebagai  agen  antimikroba  termanifestasi  melalui  penghambatan enzim yang mengandung thiol pada mikroorganisme. Ini terjadi melalui reaksi yang cepat pada kelompok thiol  thiosulfinat. Allicin secara khusus berinteraksi dengan komponen thiol seperti L-sistein, membentuk produk seperti S-thiolasi dan S-allyl merkaptosistein . 5,6 Salah satu bentuk sediaan farmasi untuk mengatasi keputihan yang disebabkan oleh Candida albicans adalah ovula. Ovula merupakan sediaan berbentuk padat dengan bentuk mirip telur atau bola lonjong/kerucut berbobot 3 - 6 gram yang dapat mengalami pelarutan,  pelunakan    dan  pelelehan  pada  suhu  tubuh  yang  digunakan melalui  organ reproduksi Wanita. 7 Kelebihan sediaan ovula dibandingkan dengan bentuk sediaan oral dimana absorbsi dari rektal dapat lebih cepat daripada absorpsi dari lambung. Selain itu,
Vol.15 ; No.1; Januari 2024 Halaman 1-12
sediaan ovula dapat diberikan terhadap pasien dengan suatu kondisi tertentu yang tidak dapat mengkonsumsi obat secara oral. 8
Dengan  demikian,  penggunaan  bawang  putih  dalam  bentuk  sediaan  ovula diharapkan dapat memberikan alternatif bentuk sediaan ovula untuk pengobatan jamur Candida albicans bagi perkembangan komunitas medis di masa depan.

## Metode

## Alat
Dalam penelitian  ini alat yang digunakan diantaranya batang pengaduk (Pyrex), gelas  kimia  (Pyrex),  autoklaf  (Hirayama  HVE-50),  oven  (B-one),  desikator,  tanur (Faithful), inkubator, (B-one) rotary evaporator (Ika), timbangan analitik (Ohaus), cylinder cup dan cetakan suppositoria.

## Bahan
Dalam penelitian ini bahan yang digunakan diantaranya ekstrak Allium sativum L , etanol 96% (PT. DPH), gliserin (PT. Java), gelatin (Brataco), jamur Candida albicans , aquadest (PT. DPH), media Potato Dextrose Agar (PDA), dimetil sulfoksida (DMSO) dan parafin cair.

## Prosedur

## Penyiapan Tanaman
Bawang  putih  yang  sudah  dikumpulkan  selanjutnya  dibersihkan  dengan  air mengalir  yang  bertujuan  untuk menghilangkan kotoran.  Kemudian kupas kulitnya  dan cuci  hingga  bersih.  Setelah  dicuci,  umbi  bawang  putih  dirajang  setipis  mungkin  lalu dikeringkan  dengan  cara  diangin-anginkan  hingga  kering.  Kemudian,  simplisia  kering diubah  menjadi  serbuk  mempergunakan  blender  serta  diayak  menggunakan  ayakan mesh nomor 60, untuk memperoleh serbuk halus bawang putih. 9

## Ekstraksi
Pembuatan ekstrak bawang putih dibuat dengan menggunakan metode maserasi. 500 g serbuk simplisia bawang putih disiapkan kedalam wadah dan rendam dalam 1,5 L  larutan  etanol  96%.  Tutup dan  diamkan  selama  3x24 jam sambil  sekali-kali  diaduk. Lalu, sampel yang telah direndam selanjutnya disaring menggunakan kertas saringan untuk memperoleh filtrat dan residu. Filtrat selanjutnya diuapkan dengan menggunakan alat evaporator untuk mendapatkan ekstrak kental bawang putih. 9

## Penetapan Kadar Air
Kadar air ditetapkan dengan teknik destilasi azeotrop (destilasi toluena). Sejumlah 200 mL toluena dijenuhkan terlebih dahulu dengan 2 mL aquades amati pemisahan pada tabung  penerima.  Jika  volume  air  tidak  bertambah  lagi  penjenuhan  dihentikan. Kemudian sebanyak 5 gr ekstrak ditambahkan pada toluena yang digunakan dengan air dan  memanaskan  labu  secara  perlahan  sekitar  15  menit.  Sesudah  toluen  mulai mendidih, amati volume air pada tabung penampung dan penyulingan dihentikan apabila volume air tidak bertambah lagi titik hitung kadar air dalam satuan % v / b . 10

## Penetapan Kadar Abu Total
Menimbang  sebanyak  2  gr  ekstrak  dan  diletakan  ke  dalam  krus  silika  yang sebelumnya sudah dipanaskan dan ditara. Masukkan krus silika yang berisi ekstrak ke dalam  tanur  hingga  simplisia  berbentuk  arang  habis.  Selanjutnya,  mendinginkannya
Vol.15 ; No.1; Januari 2024 Halaman 1-12
dalam desikator dan timbang sampai diperoleh massa konstan. Kadar abu total dihitung relatif terhadap berat bahan, dalam satuan % b / b . 10

## Skrining Fitokimia
Pengujian  skrining  fitokimia  yang  dilakukan  diantaranya  uji  alkaloid,  flavonoid, saponin, tannin dan steroid/triterpenoid. 10

## Uji Aktivitas Antijamur
Uji aktivitas antijamur ini dilakukan menggunakan metode lubang sumuran dengan media Potato Dextrose Agar (PDA). Jamur uji diambil dengan menggunakan mikropipet lalu  dimasukkan  kedalam  media  dan  biarkan  hingga  memadat  secara  merata. Selanjutnya, dalam media dibuat lubang sumuran dengan diameter sekitar 6 mm pada permukaan  media,  kemudian  ekstrak  bawang  putih  diteteskan  pada  lubang  sumuran dengan konsentrasi yang berbeda dan diberi keterangan lalu  inkubasi selama 72 jam pada suhu 25 ℃ -27 ℃ . Selanjutnya ukur zona hambat pada media menggunakan jangka sorong. 11
Formula Sediaan Ovula Ekstrak Bawang Putih
Tabel 1. Formula Sediaan Ovula Ekstrak Bawang Putih
Bahan Formula (%) Fungsi 𝐹 0 𝐹 1 𝐹 2 𝐹 3 Ekstrak bawang putih - 20 25 30 Zat aktif Gliserol 46 46 46 46 Basis Gelatin 18 18 18 18 Basis Aquadest 36 36 36 36 Pelarut
Ket : F0       = Sediaan ovula tidak mengandung ekstrak bawang putih F1-F3 = Sediaan ovula mengandung ekstrak bawang putih
Langkah  pertama  menyiapkan  dan  mencampurkan  aquadest  hingga  homogen dalam  kondisi  panas.  Selanjutnya,  pada  langkah  kedua  gliserin  juga  dipanaskan. Kemudian, gliserin yang telah panas ditambahkan kedalam larutan gelatin serta diaduk hingga homogen. Setelah tercampur merata, ekstrak bawang putih dimasukkan kedalam basis. Lalu, masukan kedalam cetakan suppositoria (olesi terlebih dahulu menggunakan parafin cair). Terakhir, simpan kedalam lemari es sampai memadat. 11

## Evaluasi Sediaan

## Pengujian Organoleptis
Pengujian  organoleptis  yang  dilakukan  mencakup  evaluasi  aroma,  warna,  dan tekstur. 3
Vol.15 ; No.1; Januari 2024 Halaman 1-12

## Uji Keseragaman Bobot
Pengujian  keseragaman  bobot  melibatkan  10  suppositoria  vagina,  dengan menghitung  bobot  rata-rata  sebagai  bagian  dari  evaluasi.  Standar  persyaratan  dalam pengujian keseragaman bobot ditetapkan untuk memastikan bahwa simpangan rata-rata tidak kurang dari 5% dan tidak lebih dari 7,5% dari bobot rata-rata. 3

## Uji Homogenitas
Pada  tiga  titik  sediaan  ovula  (kanan-tengah-kiri)  diukur  dalam  pengujian homogenitas.  Dalam  pengujian  homogenitas  menggunakan  teknis  memotong  atau memecah  sediaan  baik  secara  horizontal  atau  vertikal.  Persyaratan  untuk  uji homogenitas dikatakan baik apabila dalam sediaan tidak adanya perbedaan warna dari semua titik. 3

## Uji Waktu Lebur
Pengujian  waktu  lebur  sediaan  ovula  bertujuan  untuk  mengetahui  waktu  yang diperlukan  hingga  sediaan  melebur  dalam  tubuh.  Pengujian  dilakukan  dengan  cara sediaan  ovula  dimasukkan  kedalam  air  dengan  suhu  ±37°-  40°C  lalu  diamati  waktu leburnya. 3
Pengujian Diameter Zona Hambat Ovula Ekstrak Bawang Putih (Allium sativum L) Pengujian  diameter  zona menggunakan metode  Cylinder  Cup, di  mana cylinder cup ditempatkan di atas permukaan dan jaraknya diatur. Sebanyak 20 mL media Potato Dextrose Agar (PDA) (Terlebih dahulu campurkan dengan suspensi Candida albicans ) diambil dan dituangkan ke dalam cawan petri hingga memadat. Selanjutnya, masukan kedalam cylinder  cup sebanyak  0,1  mL  sediaan  ovula  ekstrak Allium  sativum  L menggunakan micropipet. Proses berikutnya melibatkan inkubasi selama 3 kali 24 jam dengan suhu 27 ℃ di inkubator, dan setelah itu ukur luas daerah hambatan pertumbuhan jamur. 3

## Analisis Data
Data  hasil  penelitian  diolah  dengan  menerapkan  analisis  varians  (ANOVA)  dan selanjutnya  dilakukan  uji Least  Significant  Difference (LSD)  tingkat  kepercayaan 95% ( ∝ =0,05) menggunakan software Statistical Product and Service Solutions .

## Hasil

## Hasil Rendemen Ekstrak Bawang Putih
Hasil  rendemen  pada  ekstrak  kental  bawang  putih  diperoleh  nilai  rendemen sebesar 32% dengan menggunakan metode ekstraksi.

## Pemeriksaan Mutu Ekstrak
Pengujian kualitas ekstrak dilakukan dengan tujuan untuk mengevaluasi kualitas ekstrak yang telah dibuat. Beberapa pengujian diantaranya uji kadar air dan uji kadar abu total. Hasil mengenai evaluasi kualitas ekstrak tercantum pada Tabel 2.
Tabel 2. Hasil Karakterisasi Mutu Ekstrak
Pemeriksaan Rata-rata ± SD (%) Kadar Air 8 ± 0 Kadar Abu Total 2,63 ± 0,255
Vol.15 ; No.1; Januari 2024 Halaman 1-12

## Skrining Fitokimia
Uji skrining fitokimia Allium sativum L bertujuan untuk mengidentifikasi kandungan senyawa metabolit sekunder dalam suatu sampel. Hasil uji skrining fitokimia tercantum pada Tabel 3.
Tabel 3. Hasil Skrining Fitokimia Allium Sativum L
Senyawa Reagen Hasil Keterangan Alkaloid Mayer - Tidak terbentuk endapan Dragendorff - Tidak terbentuk endapan Wagner - Tidak terbentuk endapan Flavonoid HCl  +  Amil Alkohol + Terbentuk warna kuning atau jingga Saponin HCl + Terbentuknya busa yang stabil Tanin FeCl - Tidak terbentuk warna biru/hijau kehitaman Triterpenoid Liberman- Burchard - Tidak  terbentuk  warna  merah  ungu  atau  hijau biru Ket : (-) tidak terdeteksi dan (+) terdeteksi

## Hasil Uji Aktivitas Antijamur Ekstrak Bawang Putih
Hasil uji aktivitas antijamur dari ekstrak Allium sativum L tercantum pada Gambar 1.
Gambar 1. Grafik uji aktivitas antijamur ekstrak bawang putih

## Evaluasi Sediaan Fisik Ovula

## Organoleptik
Pengujian organoleptik pada ovula dilakukan dengan tujuan untuk menilai aspek fisik sediaan ovula, termasuk pengamatan terhadap tekstur, aroma, dan warna dengan variasi bobot ekstrak. Hasil evaluasi organoleptik tercantum pada Tabel 4.
Vol.15 ; No.1; Januari 2024 Halaman 1-12

## Tabel 4. Hasil Uji Organoleptik
Formula  Pemerian Minggu 1 2 3 4 F1 Tekstur Permukaan halus Permukaan halus Permukaan halus Permukaan halus Bau Aroma khas bawang putih Aroma khas bawang putih Aroma khas bawang putih Aroma khas bawang putih Warna Coklat Coklat Coklat Coklat F2 Tekstur Permukaan halus Permukaan halus Permukaan halus Permukaan halus Bau Aroma khas bawang putih Aroma khas bawang putih Aroma khas bawang putih Aroma khas bawang putih Warna Coklat Coklat Coklat Coklat F3 Tekstur Permukaan halus Permukaan halus Permukaan halus Permukaan halus Bau Aroma khas bawang putih Aroma khas bawang putih Aroma khas bawang putih Aroma khas bawang putih Warna Coklat Coklat Coklat Coklat

## Uji Homogenitas
Hasil homogenitas dari semua formula ovula dengan basis air menunjukkan warna sediaan  ovula  yang  merata  serta  tidak  adanya  penumpukkan  zat  aktif  pada  bagian sediaan ovula.

## Uji Keseragaman Bobot
Tujuan  dari  uji  keseragaman  bobot  ovula  adalah  untuk  menentukan  apakah sediaan  ovula  yang  dibuat  memiliki  bobot  yang  konsisten.  Hasil  mengenai  uji keseragaman bobot tercantum pada Gambar 2.
Gambar 2. Grafik uji keseragaman bobot
Vol.15 ; No.1; Januari 2024 Halaman 1-12

## Uji Waktu Lebur
Pengujian  waktu  lebur  bertujuan  untuk  menetapkan  waktu  melunaknya  sediaan ovula pada suhu tubuh. Hasil pengujian waktu lebur dapat dilihat pada gambar 3.
Gambar 3. Grafik uji waktu lebur
Pengujian Zona Hambat Sediaan Ovula Ekstrak Allium sativum L Hasil  pengujian  diameter  zona  hambat  sediaan  ovula  ekstrak Allium  sativum  L tercantum pada gambar 4.
Gambar 4. Grafik uji diameter zona hambat sediaan ovula Ket : (+) = Kontrol positif (Nistatin) (-) = Kontrol negatif (DMSO)

## Pembahasan
Dalam proses ekstraksi, metode maserasi dipilih karena termasuk dalam metode umum  yang  sering  digunakan.  Kelebihan  metode  ini  terletak  pada  kemudahan  dan kesederhanaannya dibandingkan dengan metode lain. Selain itu, metode ini juga dipilih untuk  menjaga  agar  senyawa  metabolit  sekunder  yang  terkandung  tetap  utuh  dan memastikan keamanannya. 12 Ekstrak encer dipekatkan menggunakan rotary evaporator sampai  diperoleh  ekstrak  kental  yang  menghasilkan  nilai  rendemen  ekstrak  kental bawang  putih  sebesar  32%.  Hasil  nilai  rendemen  tersebut  memenuhi  syarat  yang
Vol.15 ; No.1; Januari 2024 Halaman 1-12
dipersyaratkan  dalam  Farmakope  Herbal  Indonesia  (FHI)  dimana  nilai  minimal  untuk bawang putih tidak kurang dari 26%. 10
Tujuan dari uji kadar air adalah untuk menilai jumlah residu air  yang masih ada setelah tahap pengeringan. Karena uji kadar air ini memiliki kepentingan yang signifikan dalam  menentukan  kestabilan  dan  ketahanan  bahan  pangan  dengan  memperhatikan kesegaran. 13 Metode destilasi toluene pada prinsipnya menggunakan toluene jenuh air digunakan untuk pengujian kadar air simplisia bawang putih. Pada tabel hasil kadar air yang  diperoleh  pada  simplisia  bawang  putih  yaitu  rata-rata  8%  ±  0.  Hasil  penetapan kadar air dinyatakan memenuhi persyaratan karena kurang dari 10 %. 10
Pengujian  kadar  abu  bertujuan  untuk  menentukan  pengotor  yang  terbawa  saat proses  kemurnian  suatu  simplisia  dari  pengotor  yang  terbawa. 14 Dalam  menentukan kadar abu secara kering, prinsipnya melibatkan oksidasi seluruh zat organik pada suhu tinggi sekitar 500-600°C, diikuti dengan penimbangan sisa zat yang tersisa. Proses ini menggunakan alat tanur, dengan durasi pengabuan bahan yang bervariasi antara 2-8 jam, dan suhu dapat diatur sesuai kebutuhan. 11 Pada tabel hasil kadar abu total yang diperoleh pada simplisia bawang putih  yaitu rata-rata 2,63% ± 0,255. Hasil penetapan kadar abu dinyatakan tidak memenuhi persyaratan karena kurang dari 3 %. 10
Pengujian  skrining  fitokimia  dilakukan  dengan  tujuan  mengidentifikasi  senyawa metabolit sekunder dalam sampel uji. Hasilnya Allium sativum L mengandung flavonoid dan  saponin.  Flavonoid  memiliki  kemampuan  membentuk  kompleks  dengan  protein ekstraseluler  dan  protein  larut,  serta  membentuk  kompleks  dengan  dinding  sel.  Sifat lipofilik flavonoid dapat mengganggu membran mikroba, secara perlahan menghambat sistem pertahanan Candida albicans . Saponin memiliki tingkat toksisitas tinggi terhadap jamur,  dengan  mekanisme  antijamur  yang  terkait  dengan  interaksi  saponin  dengan sterol  membran.  Interaksi  ini  mengurangi  tegangan  permukaan  membran  sterol  di dinding sel jamur, meningkatkan permeabilitas. Peningkatan permeabilitas menyebabkan  cairan  intraseluler  yang  lebih  pekat  tertarik  keluar  sel,  mengakibatkan kematian jamur karena keluarnya nutrisi, zat metabolisme, enzim, dan protein sel dari dalam sel. 15
Pada  pengujian  aktivitas  ekstrak  etanol  bawang  putih,  metode  difusi  sumuran digunakan  dengan  media Potato  Dextrose  Agar (PDA).  Dalam  metode  ini,  lubang diberikan  pada media  yang  telah  ditanami  bakteri,  dan  sampel  dimasukkan  ke  dalam lubang tersebut untuk mengamati zona hambat yang terbentuk. Keunggulan dari metode difusi  sumuran  terletak  pada  diameter  zona  hambat  yang  lebih  besar.  Faktor  ini dipengaruhi oleh kenyataan bahwa pada metode sumuran, setiap lubang diisi dengan konsentrasi ekstrak, sehingga osmolaritas menjadi lebih merata dan homogen. Selain itu,  konsentrasi  ekstrak  yang  dihasilkan  juga  lebih  tinggi  dalam  menghambat pertumbuhan jamur Candida albicans . 16
Dari  grafik  aktivitas  antijamur pada  ekstrak  etanol Allium  sativum L dengan dua kali pengulangan, dapat dilihat bahwa pada konsentrasi 100%, terdapat zona hambat terbesar  dengan ukuran  14,18±0,325 mm.  Pada  setiap  konsentrasi,  terdapat  kategori kuat  dan  sedang,  menunjukkan  kemampuan  untuk  menghambat  pertumbuhan  jamur Candida  albicans .  Konsentrasi  ekstrak  memiliki  pengaruh  terhadap  ukuran  zona hambat, menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak, semakin besar zona hambat yang terbentuk. Oleh karena itu, ekstrak bawang putih memiliki potensi sebagai agen  antijamur  dalam  menghambat  aktivitas Candida  albicans .  Efek  penghambatan terhadap  jamur  ini  disebabkan  oleh  aroma  khas  bawang  putih  yang  mengandung senyawa  organosulfur  seperti  allicin,  yang  terbukti  memiliki  sifat  antiinflamasi, antidiabetes, antibakteri, dan antifungi. 17
Vol.15 ; No.1; Januari 2024 Halaman 1-12
Ovula  yang  dibuat  menggunakan  bahan  dasar  larut  air  yaitu  gelatin.  Pemilihan bahan dasar larut air ini didesain untuk memastikan bahwa ovula tersebut dapat melunak dengan  baik  di  dalam  liang  tubuh,  terutama  di  dalam  liang  vagina.  Sebaliknya,  jika menggunakan  bahan  dasar  lemak  untuk  ovula  yang  dimaksud  untuk  vagina, kemungkinan besar bahan dasar tersebut akan meleleh dan keluar dari tubuh. 18
Basis  gelatin  gliserin  sering  dipilih  untuk  sediaan  ovula  dengan  harapan memberikan  efek  setempat  yang  berlangsung  cukup  lama  dari  unsur  obatnya. Keunggulan  basis  gelatin  gliserin  terletak  pada  kelambatannya  dalam  melunak  dan mencampur dengan cairan tubuh, yang membuat waktu pelepasan obat menjadi lebih lama  jika  dibandingkan  dengan oleum  cacao .  Oleh  karena  itu,  basis  gelatin  gliserin memiliki  kecenderungan  untuk  menyerap  uap  air  dan  memiliki  sifat  gliserin  yang higroskopis, sehingga perlu dijaga dari kelembaban untuk mempertahankan bentuk dan konsistensi  ovula.  Meskipun  keberadaan  air  dalam  formula  dapat  mengurangi kinerjanya, ovula bisa dibasahi dengan air sebelum digunakan jika diperlukan, dengan tujuan  mengurangi  kemungkinan  basis  menarik  air  dari  membran  mukosa  dan merangsang  jaringan  tubuh. 15 Dalam  basis  gelatin  gliserin  ini  memiliki  keunggulan diantaranya dapat melarut dengan cepat dalam rektum. Tetapi, kerugian basis ini khusus apabila  konsentrasi  rendah  dapat  menjadi  media  makanan  yang  baik  untuk  bakteria. Sehingga,  sediaan  ovula  ini  harus  dibuat  secara  segar  dan  disimpan  dalam  wadah tertutup rapat. 18
Hasil  uji  organoleptik  tidak  menunjukkan  tanda-tanda  perubahan  pada  sediaan ovula.  Sediaan  tetap  mempertahankan  aroma  khas  bawang  putih,  warna  coklat,  dan tekstur  permukaan  yang  halus.  Terdapat  kecenderungan  bahwa  semakin  tinggi konsentrasi  ekstrak,  ovula  yang  dihasilkan  cenderung  melebur  lebih  cepat  dan  tidak dapat bertahan lama pada suhu ruangan. Oleh karena itu, disarankan untuk menyimpan ovula dalam lemari es dengan rentang suhu antara 5 hingga 15 ℃ . 3
Hasil pengujian homogenitas mengindikasikan bahwa warna pada sediaan ovula merata,  dan  tidak  ada  penumpukan  zat aktif  yang  teramati.  Temuan  ini  menunjukkan bahwa distribusi ekstrak dalam ovula terjadi secara seragam dan tidak terdapat partikel kasar dalam sediaan ovula. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa sediaan ovula dengan ekstrak bawang putih ini memiliki sifat homogen. 4
Pengujian  keseragaman  bobot  dilakukan  untuk  mengevaluasi  apakah  sediaan ovula yang diproduksi memiliki bobot yang seragam. Hasil rata-rata bobot pada formula 1, 2, dan 3 memenuhi persyaratan uji keseragaman bobot, yaitu tidak kurang dari 5% dan tidak lebih dari 7,5% dari bobot rata-ratanya. 11 Selanjutnya, uji waktu lebur dilakukan untuk  mengevaluasi  sejauh  mana  sediaan  ovula  dapat  melunak.  Proses  pengujian waktu lebur pada formula 1, 2, dan 3 dilakukan pada suhu lebur antara 37 ℃ hingga 40 ℃ . Hasilnya  menunjukkan  bahwa  semakin  tinggi  konsentrasi  zat  aktif,  waktu  yang diperlukan  untuk  melunak  menjadi  lebih  cepat.  Meskipun  demikian,  semua  formula melunak dalam waktu kurang dari 30 menit, sesuai dengan standar waktu lebur yang tidak boleh melebihi 30 menit. 18
Berdasarkan  hasil  uji  aktivitas  daya  hambat  sediaan  ovula  bahwa menunjukkan adanya  perbedaan  dari  tiap-tiap  formula  yang  dibuat  dikarenakan  kandungan konsentrasi dalam formula yang berbeda. Hal ini menunjukkan bahwa adanya pengaruh konsentrasi terhadap zona hambat yang dihasilkan. Jika dibandingkan dengan kontrol positif  yang  digunakan,  terdapat  perbedaan  yang  cukup  signifikan,  hal  tersebut menunjukkan  bahwa  masih  kurangnya  kekuatan  hambatan  terhadap  jamur Candida albicans yang  dihasilkan  oleh  formulasi  sediaan  ovula  dari  ekstrak  bawang  putih  jika dibandingkan dengan kontrol positif  yang dipakai (Nistatin). 11
Vol.15 ; No.1; Januari 2024 Halaman 1-12
Data penelitian dianalisis menggunakan perangkat lunak statistik SPSS versi 26. Proses analisis dimulai dengan uji normalitas menghasilkan nilai signifikansi >0,05 untuk formula 1, 2, dan 3. Langkah selanjutnya melibatkan pengujian homogenitas, dan jika data menunjukkan distribusi yang normal dan homogen, analisis dilanjutkan dengan uji One Way Anova. Hasil uji ANOVA menunjukkan bahwa nilai F hitung (442,038) melebihi nilai  F  tabel  (3,48),  yang  kemudian  diikuti  oleh  uji Least  Significant  Difference (LSD) dengan  nilai  signifikansi  <0,05.  Hasil  ini  menunjukkan  adanya  perbedaan  signifikan dalam daya hambat terhadap Candida albicans seiring dengan peningkatan konsentrasi ekstrak  pada  sediaan  ovula.  Dalam uji  Least  Significant  Difference (LSD),  terdapat perbedaan  yang  signifikan  dalam  efek  ovula  ekstrak  bawang  putih  terhadap pertumbuhan  jamur Candida  albicans .  Formula  3  memiliki  diameter  zona  hambat tertinggi dengan nilai rata-rata 11,33 ± 0,422, dibandingkan dengan formula 1 dan 2 yang memiliki diameter zona hambat masing-masing sebesar 8,06 ± 0,285 dan 6,1 ± 0,393.

## Kesimpulan
Dapat  disimpulkan  bahwa  ekstrak  etanol Allium  sativum  L memperlihatkan aktivitas  sebagai  antijamur  terhadap  jamur Candida  albicans .  Sediaan  ovula  yang mengandung  ekstrak Allium  sativum  L juga  menunjukkan  kemampuan  antijamur terhadap Candida albicans dengan diameter zona hambat pada F1 sebesar (6,1 ± 0,290 mm), F2 sebesar (8,06 ± 0,750 mm), dan F3 sebesar (11,33 ± 0,460 mm).

## Daftar Pustaka
1. Sudoyo AW, Setiyohadi B, Alwi I, K MS. Buku ajar ilmu penyakit dalam. V. Pusat Penerbitan IPD FK UI. Jakarta: Pusat Penerbitan IPD FK UI; 2009. 2267 p.
2. Drasar BS. Medical microbiology —a guide to microbial infections, pathogenesis, immunity,  laboratory  diagnosis  and  control.  Trans  R  Soc  Trop  Med  Hyg. 2003;97(1):125.
3. Tee SM. Uji daya hambat suppositoria vagina ekstrak daun sirih hijau (piper betle l.) terhadap candida albicans. J Insa Farm Indones. 2018;1(1).
4. Andayani D, Kurniawan RA. Uji daya hambat ekstrak etanol bawang putih tunggal (allium sativum L.) terhadap jamur (candida albicans) dahlia. J Ilmu Kesehat dan Farm. 2014;2(1).
5. Borlinghaus J, Albrecht F, Gruhlke MCH, Nwachukwu ID, Slusarenko AJ. Allicin: chemistry and biological properties. Molecules. 2014;19(8).
6. Pappas PG, Kauffman CA, Andes DR, Clancy CJ, Marr KA, Ostrosky-Zeichner L, et al. Clinical practice guideline for the management of Candidiasis: 2016 Uupdate by the Infectious Diseases Society of America. Clin Infect Dis. 2015;62(4).
7. Kementerian  Kesehatan  Republik  Indonesia.  Farmakope  indonesia.  3rd  ed. Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI; 2012.
8. Lachman  L,  Lieberman  HA,  Kanig  JL.  The  theory  and  practice  of  industrial pharmacy.  3rd  ed.  Varghese  Publishing  House.  Amerika  Serikat:  Philadelphia : Lea & Febiger; 1986. 902 p.
9. Rajab MN, Edy HJ, Siampa JP. Formulasi sediaan salep ekstrak etanol bawang putih (allium sativum) sebagai antibakteri. Pharmacon. 2021;10(3).
10. Kemenkes  R.  Farmakope  indonesia  herbal  II.  Kementrian  Kesehatan  Republik Indonesia. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI; 2017.
11. Yusuf M, Alyidrus R, Irianti W, Farid N. Uji aktivitas antifungi ekstrak etanol kulit nanas (ananas comosus (l.) Merr) terhadap pertumbuhan pityrosporum ovale dan
Vol.15 ; No.1; Januari 2024 Halaman 1-12
candida albicans penyebab ketombe. Media Kesehat Politek Kesehat Makassar. 2020;15(2).
12. Dalimartha  S.  Ramuan  tradisional  untuk  pengobatan hepatitis.  Jakarta:  Jakarta Penebar Swadaya; 2001.
13. Normilawati,  Fadlilaturrahmah,  Hadi  S,  Normaidah.  Penetapan  kadar  air  dan kadar protein pada biskuit yang beredar di pasar banjarbaru. Cerata J Ilmu Farm. 2019;10(2).
14. Isnawati A, Raini M, Sampurno OD, Mutiatikum D, Widowati L, Gitawati DR, et al. Karakterisasi tiga jenis ekstrak gambir ((uncaria gambir roxb) dari sumatera barat. Bul Penelit Kesehat. 2012;40(4):201 –8.
15. Septiadi  T,  Pringgenies  D,  Radjasa  OK.  Uji  fitokimia  dan  aktivitas  antijamur ekstrak  teripang  keling  (holoturia  atra)  dari  pantai  bandengan  jepara  terhadap jamur candida albicans. J Mar Res. 2013;2(2).
16. Prayoga  G.  Uji  aktivitas  antioksidan  dengan  metode  DPPH  dan  identifikasi golongan  senyawa  kimia  dari  ekstrak  teraktif  daun sambang  darah  (excoecaria cochinchinensis  lour)  [Internet].  Universitas  Indonesia;  2013.  Available  from: https://lib.ui.ac.id/m/detail.jsp?id=20331263&lokasi=lokal
17. Bakht J, Shaf M, Rehman H, Uddin R, Anwar S. Effect of planting methods on growth, phenology and yield of maize varieties. Pakistan J Bot. 2011;43(3).
18. Agoes G. Pengembangan sediaan farmasi (SFI-1). Bandung: ITB Press; 2013.