(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (2), 60-65
Uji Efektivitas Ekstrak Etanol Batang Sereh (Cymbopogon citratus) Terhadap Luka Sayat Pada Tikus Putih (Rattus novergicus)
Delon Sermatang 1 , Sonny D. Untu 2* , Yessie K. Lengkey 2 , Hariyadi 2
1 Program Studi Farmasi, Fakultas MIPA, Universitas Kristen Indonesia Tomohon
2 Program Studi Biologi, Fakultas MIPA, Universitas Kristen Indonesia Tomohon
*Penulis Korespondensi; Email: sonnydu71@gmail.com Diterima: 13 Agustus 2021; Disetujui : 4 Oktober 2021

## ABSTRAK
Penggunaan  bahan  obat  alam  lebih  disukai  karena  diyakini  mempunyai  efek  samping  yang  lebih kecil  dibandingkan  pengobatan  modern  yang  menggunakan  bahan  sintetis.  Pengobatan  tradisional dewasa  ini  sangat  populer  dan  semakin  disukai  oleh  masyarakat.  Dalam  pekerjaan  sehari-hari, manusia  selalu  dihadapkan  pada  bahaya-bahaya  tertentu,  misalnya  bahaya  yang  berpontensi mengalami resiko luka. Luka adalah rusaknya struktur dan fungsi anatomis kulit normal akibat proses patalogis yang berasal dari internal dan eksternal dan mengenai organ tertentu.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitas ekstrak etanol batang sereh terhadap luka sayat pada tikus putih serta mengetahui konsentrasi yang efektif untuk penyembuhan luka sayat. Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  eksperimental  laboratorium  dengan mengunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), terdiri dari tiga perlakuan yaitu konsentrasi 12,5%, konsentrasi 25% dan konsentrasi 50% dengan tiga kali ulangan.
Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  semua  perlakuan  mengalami  efek  penyembuhan  luka,  tetapi konsentrasi  50%  mempunyai  efektivitas  lebih  cepat  dalam  penyembuhan  luka  sayat  dengan efektivitas 100%.
Kata kunci : Ekstrak etanol, Cymbopogon citratus, Rattus norvegicus.

## ABSTRACT
The use of natural medicinal materials is preferred because it is believed to have smaller side effects than modern medicine that uses synthetic materials. Traditional medicine nowadays is very popular and increasingly preferred by the public. In everyday work, humans are always faced with certain dangers, such as dangers that have the risk of injury. A wound is a breakdown of the structure and anatomical  function  of  normal  skin  due  to  pathalogic  processes  that  originate  internally  and externally and hit certain organs.
The purpose of this research is to find out the effectiveness of lemongrass stem ethanol extract against incision wounds in white mice and find out the effective concentration for healing incision wounds. The method used in this research is a laboratory experimental method using a Complete Random Design (RAL), consisting of three treatments, namely concentration 12.5%, concentration 25% and concentration 50% with three repetitions.
The results showed that all treatments experienced a wound healing effect, but 50% concentration had a faster effectiveness in healing wounds with 100% effectiveness.
Keywords: Ethanol extract, Cymbopogon citratus, Rattus norvegicus

## PENDAHULUAN
Indonesia
memiliki kekayaan keanekaragaman  hayati  yang  luar  biasa,  yaitu sekitar  40.000  jenis  tumbuhan  dan  jumlah
tersebut  sekitar  1300  diantaranya  digunakan sebagai  obat  tradisional  dapat  dikembangkan secara  luas  [5].  Penggunaan  bahan  alam  lebih disukai  karena  diyakini  mempunyai  efek samping yang lebih kecil dibandingkan
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (2), 60-65
pengobatan  modern  yang  menggunakan  bahan sintetis [3]. Penggunaan tumbuhan sebagai obat alami  telah  lama  dikenal  oleh  masyarakat Indonesia yang disebut sebagai obat tradisional. Pengobatan dengan menggunakan obat tradisional  dewasa  ini  sangat  populer  dan semakin disukai oleh masyarakat [7].
Luka diklasifikasikan dalam dua bagian yaitu  luka  akut  dan  luka  kronik.  Luka  akut memiliki serangan yang cepat dan penyembuhanya  sesuai  dengan  waktu  yang diperkirakan. Contoh luka akut adalah luka jahit karena pembedahan, luka sayat, luka bakar, luka tusuk.  Sedangkan  luka  kronik,  luka  yang  gagal sembuh  pada  waktu  yang  diperkirakan.  Contoh ulkus diabetes, ulkus venous [4].
Luka yaitu terputusnya hubungan anatomis jaringan sebagai akibat dari ruda paksa. Luka dapat merupakan luka yang sengaja dibuat untuk  tujuan  tertentu,  seperti  luka  oprasi  atau luka  akibat  trauma  seperti  luka  kecelakaan  [2]. Luka  sayat  yaitu  merupakan  luka  yang  di sebabkan dari benda tajam biasanya logam, kayu atau benda lain [8].
Secara  umum  manfaat  dari  sereh  yaitu sebagai  antibakteri,  antifungi,  antiinflamasi, antitumor,  dan  bersifat  antihistamin  dan antiseptik,  antimikrobia,  juga  dapat  mengobati peradangan usus [1].
Berdasarkan  latar  belakang  tersebut diatas peneliti ingin meneliti lebih lanjut tentang uji efektifitas ekstrak batang sereh ( Cymbopogon citratus )  terhadap  luka  sayat  pada  tikus  putih ( Rattus norvegicus ).

## METODE PENELITIAN
Alat dan Bahan Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah: Timbangan analitik, gelas ukur,  alat  ukur  (mistar),  kertas  saring,  silet, erlenmeyer,  tabung  reaksi,  pisau  sayat,  toples, sarung tangan.
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini  adalah  :  Etanol  96%,  batang  sereh,  tikus putih, CMC, alkohol 70%.

## Jenis Penelitian
Jenis  penelitian  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  penelitian  eksperimental laboratorium.
1. Pengambilan sampel.
Sampel batang sereh diambil dari lokasi Perum Maesa Unima, Tondano, Sulawesi Utara.
2. Preparasi sampel
Proses  ini  dilakukan  untuk  pembuatan sampel  dibersikan  terlebih  dahulu  dengan mengunakan  air  yang  menggalir,  kemudian dikeringkan  dengan  cara  diangin-anginkan selama  12  jam  tidak  terkena  cahaya  matahari secara langsung.
Setelah  sampel  sudah  di  keringkan, lanjut pada pembuatan serbuk yaitu dengan cara sampel  di  potong-potong  hinga  kecil  agar mempermudah saat blender.
Sesudah  di  potong,  di  blender  sehinga halus dengan ukuran yang sangat kecil agar pada proses ekstrak pelarut dapat menembus kedalam dinding  sel  yang  mengikat  senyawa  aktif  yang terkandung dalam batang sereh.
3. Pembuatan ekstrak
Pembuatan ekstrak batang sereh dengan metode  maserasi dilakukan  dengan  memasukan 1000  gram  batang  sereh  segar  yang  telah  di blender hinga berbentuk serbuk tempat ekstraksi,  dan  tambahkan  9000  ml  etanol  96% kemudian  di  biarkan  selama  1-3  hari  sambil diaduk  berulang-ulang,  setelah  itu  disaring mengunakan  kertas  saring  hingga  jernih, kemudian  dipekatkan  dengan  waterbat  sampai didapatkan ekstrak kental.
Pembuatan  konsentrasi  dari  ekstrak kental dari batang sereh yang didapat, kemudian dibagi  dalam  3  konsentrasi  yaitu  12,5%,  25% dan  50%  yang  suda  di  sediakan  tempatnya. kemudian di panaskan 50 ml air aquadest selama kurang  lebih  20  menit,  setelah  itu  timbang  1% Na CMC dan di pindahkan ke  dalam alat gerus (lumpang)  untuk  digerus,  setelah  itu  larutkan dalam  air  yang  sudah  dipanaskan  tadi  dan  di aduk  hingga  homogen  dan  pindahkan  dalam tabung  reaksi  setelah  itu  tambahkan  lagi  50  ml aquadest, totalnya 100 ml. Kemudian bagi dalam 3 konsentrasi masing-masing sebanyak 21 ml.

## Prosedur Penelitian
1. Sebelum  dilakukan  perlakuan,  hewan  (tikus putih) diaklimatisasi selama satu minggu.
2. Bagian punggung tikus dicukur hingga bersih setelah  itu  pada  kulit  hewan  di  olesi  dengan alkohol agar steril.
3. Perlakuan  di lakukan pada punggung  hewan dengan  membuat  luka  sayatan  berukuran  1 cm  dengan  kedalaman  0,5  cm  mengunakan silet  tajam  yang  sudah  di  sterilkan  dengan alkohol 70%.
4. Ekstrak batang sereh  diambil sebanyak 1 ml menggunakan  dispo  kemudian  dioleskan pada  luka  menggunakan cotton  bath sesuai dengan
konsentrasi masing-masing.
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (2), 60-65
Sedangkan  untuk  kontrol  tidak  diberi perlakuan.
5. Hasil  yang  diperoleh  diamati  dengan  cara melihat  panjang  luka  sayat  (cm),  yang  telah di  beri  berbagai  konsentrasi  ekstrak  batang sereh.
Persentase  penyembuhan  luka  sayat dihitung berdasarkan selisih antara panjang luka awal  yang  telah  teriduksi  (sebelum  perlakuan) dengan  panjang  luka  pada  hari  pengamatan (sesudah  perlakuan)  dibagi  dengan  luka  awal yang telah terinfeksi dikalikan 100% [6].
Keterangan :
P% = Presentase penyembuhan luka do  = Panjang luka awal dx  = Panjang luka pada hari pengamatan

## Analisis Data
Data  hasil  dari  penelitian  ini  akan dianalisis  menggunakan  metode One  Way ANOVA (Analysis  Of  Variance) untuk  melihat efek  penyembuhan  antara  kelompok  dan perlakuan, apabilah data yang di dapat homogen, maka  akan  dilanjutkan  dengan  uji  beda  nyata duncan  untuk  melihat  perbedaan  dari  efek penyembuhan antara setiap perlakuan dan semua perlakuan dan lama waktu pemberian.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang dilakukan  selama  7  hari  menunjukan  bahwa ekstrak  batang  sereh  memiliki  efek  terhadap penyembuhan  luka  sayat  pada  tikus  putih.  Hal tersebut dapat dilihat pada Tabel 1.

## Tabel 1. Hasil Pengamatan
Konsentrasi Hewan Panjang Luka Sayat (cm) Ke 0 1 2 3 4 5 6 7 12,5% 1 1 1 0,9 0,9 0,8 0,6 0,5 0,4 2 1 1 0,9 0,9 0,8 0,6 0,5 0,3 3 1 1 1 0,9 0,9 0,7 0,6 0,4 25% 1 1 1 1 0,9 0,9 0,7 0,6 0,3 2 1 1 0,9 0,8 0,8 0,6 0,4 0,2 3 1 1 0,9 0,8 0,7 0,5 0,4 0,2 50% 1 1 1 0,8 0,7 0,4 0,2 0 0 2 1 1 0,9 0,8 0,5 0,3 0 0 3 1 1 0,9 0,8 0,6 0,4 0,2 0 Kontrol 1 1 1 1 1 1 1 0,9 0,9 2 1 1 1 1 1 0,9 0,8 0,8 3 1 1 1 1 1 0,8 0,7 0,7
Hasil pengamatan luka sayat pada tikus putih  berupa  lama  waktu  dari  hari  ke-1  sampai hari  ke-7.  Hasil  pada  Tabel  1  pengukuran panjang  luka  sayat,  diukur  setip  hari  untuk konsentrasi  perlakuan  12,5%,  25%,  50%  dan kontrol. Pada hari ke-1 semua perlakuan belum terjadi perubahan penyembuhan pada luka sayat, pada hari ke-2 konsentrasi 12,5% untuk ulangan 1 dan 2, dengan ulangan 2 dan 3 pada konsentrasi 25%  dan  konsentrasi  50%  terjadi  perubahan penyembuhan.  Hari  ke-3  semua  perlakuan terjadi perubahan penyembuhan. pada hari ke-4 perlakuan  konsentrasi  12,5%,  25%  dan  50% telah mengalami efek penyembuhan, yang tidak
terjadi  perubahan  adalah  kontrol.  Hari  ke-5 konsentrasi  12,5%,  25%  dan  50%  semakin menggalami  penyembuhan,  yang  tidak  terjadi perubahan  efek  adalah  kontrol  pada  ulangan  1. Kemudian  pada  hari  ke-6  dan  hari  ke-7  semua perlakuan terjadi terjadi perubahan penyembuhan pada luka sayat.
Data  hasil  pengamatan  panjang  luka sayat hari ke-1 sampai ke-7, setelah itu dihitung rata-rata dari semua perlakuan dan ulanggan dari hari  ke-1  sampai  hari  ke-7  untuk  melihat konsentrasi  manakah  yang  memiliki  efek penyembuhan  yang  baik  dari  semua  perlakuan, dapat dilihat pada Tabel 2 dan Grafik 4.
Tabel 2. Rata-rata Penyembuhan Panjang Luka
Perlakuan Hari Pengamatan PLA Hari ke-1 Hari ke- 2 Hari ke- 3 Hari ke- 4 Hari ke- 5 Hari ke- 6 Hari ke- 7 do-dx P % =             x 100 % do
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (2), 60-65
Kontrol 1 1 1 1 1 0.90 0.80 0.80 Konsentrasi 12.5% 1 1 0.93 0.90 0.83 0.63 0.53 0.37 Konsentrasi 25% 1 1 0.93 0.83 0.80 0.60 0.47 0.23 Konsentrasi 50% 1 1 0.87 0.77 0.50 0.30 0.07 0.00
Gambar  1.  Grafik  Rata-Rata  Penyembuhan
Panjang Luka
Dari  semua  perlakuan  antara  lain konsentrasi 12,5%, 25%, 50% dan kontrol yang memiliki  efek  penyembuhan  dan  presentase penyembuhan  mulai  dari  hari  ke-1  sampai  hari ke-7,  terlihat  bahwa  konsentrasi  50%  memiliki presentase  yang  baik  dengan  presentase penyembuhan  100%.  Untuk  lebih  jelasnya, persentase  penyembuhan  luka  sayat  pada  tikus putih  dapat  dilihat  pada  tabel  3  dan  grafik  5 berikut.
Tabel 3. Persentase Panjang Luka Perlakuan Hari Pengamatan Hari ke- 1 Hari ke- 2 Hari ke- 3 Hari ke- 4 Hari ke- 5 Hari ke- 6 Hari ke- 7 Kontrol 0 0 0 0 10 20 20 Konsentrasi 12,5% 0 7 10 17 37 47 63 Konsentrasi 25% 0 7 17 20 40 53 77 Konsentrasi 50% 0 13 23 50 70 93 100
Gambar 2. Grafik Presentase Penyembuhan Luka
Sesuai  dengan  hasil  pengamatan  dan dilajutkan  dengan  uji One  Way  Anova, dapat dilihat  pada  Tabel  4,  menunjukan  bahwa terdapat  perbedaan  yang  signifikan  antara
perlakuan  yang  artinya  konsentrasi  dari  ektrak etanol batang sereh memiliki pengaruh terhadap penyembuhan luka sayat pada tikus putih selama 7  hari  pemberian.  Setelah  didapatkan  hasil  dari uji One  Way  Anova yang  signifikan  maka dilanjutkan  dengan  uji  duncan  untuk  melihat perbedaan pengaruh antar perlakuan. Berdasarkan  Tabel  5,  mengenai  uji  duncan didapatkan  hasil  perlakuan  kontrol  berbeda signifikan  dari  konsentrasi  12,5%,  25%  dan 50%.  Kemudian  pada  pasangan  konsentrasi 12,5%, 25,% dan 50%, memiliki perbedaan yang signifikan.  Hasil  ini  menunjukkan  bahwa konsentrasi yang paling baik dalam penyembuhan  adalah  konsentrasi  50%  karena berbeda  signifikan  dengan  konsentrasi  12,5%, 25% dan kontrol.
Tabel 4. Hasil Uji Anova Panjang Luka
Jumlah kuadrat Df Error kuadrat F Sig. Antar kelompok 0,017 3 0,339 81,556 0,000 Dalam kelompok 0,033 8 0,004 Total 1,050 11
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (2), 60-65
Tabel 5. Hasil Uji Duncan Antara Perlakuan Perlakuan N Subset 1 2 3 4 Konsentrasi 50% 24 0,5625 Konsentrasi 25% 24 0,7333 Konsentrasi 12,5% 24 0,7750 Kontrol 24 0,9375 Signifikan 1,000 1,000 1,000 1,000
Hasil  uji  duncan  antara  perlakuan  dan lama  waktu  pengamatan  pemberian  dari  semua perlakuan  pada  hari  ke-1  dan  2  belum mengalami  perbedaan,  yang  terjadi  perbedaan efek penyembuhan mulai pada hari ke-3 sampai
hari  ke-7,  itu  artinya  bahwa  hasil  duncan  dari semua perlakuan dari hari ke-1 sampai hari ke-7 terjadi perbedaan yang  nyata dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Hasil Uji Duncan Antara Perlakuan dan Hari
Hari N Subset 1 2 3 4 5 6 7 Hari ke- 7 12  0,3500 Hari ke- 6 12 0,4667 Hari ke- 5 12 0,6083 Hari ke- 4 12 0,7833 Hari ke- 3 12 0,8750 Hari ke- 2 12 0,9333 Hari ke- 1 12 1,0000 Hari ke- 0 12 1,0000 Signifikan 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000
Hasil  yang  diperoleh  diamati  dengan cara melihat panjang luka sayat yang telah diberi berdasarkan  konsentrasi  ekstrak  batang  sereh, dari hari ke 1 sampai hari ke 7. Dilihat dari rata- rata  dan  percepatan  penyembuhan  luka  sayat hasil yang di peroleh pada konsentrasi 50% lebih cepat  dalam  penyembuhan  luka  sayat  karena lebih banyak zat aktif jika dibandingkan dengan konsetrasi 12,5% dan 25%. Pada kelompok tikus yang  merupakan  kontrol  tetap  mengalami penyembuhan  karena  adanya  kemampuan fisiologis dari tikus itu sendiri dalam menyembuhkan dirinya.
Batang  sereh  mengandung  zat-zat bioaktif seperti flavonoid yang memiliki potensi sebagai  antibakteri  juga  sebagai  penyembuhan luka.
Mekanisme  kerja  dari  batang  sereh terhadap  penyembuhan  luka  sayat  pada  tikus putih,  dasarnya  memiliki  senyawa-senyawa metabolit sekunder yang ada pada batang sereh tersebut  dan  berpotensi  sebagai  intibakteri  juga sebagai penyembuh luka.

## KESIMPULAN
1. Dari  penelitian  yang  dilakukan,  persentase penyembuhan  panjang  luka  sayat  pada kontrol  adalah  20%,  konsentrasi  12,5% adalah  63%,  konsentrasi  25  %  adalah  77%, dan konsentrasi 50 % adalah 100%.
2. Jadi dapat disimpulkan bahwa pada konsentrasi 50% lebih cepat dalam penyembuhan luka sayat.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Chooi,  O.H.  2008.  Rempah  Ratus:  Khasiat Makanan dan Ubatan. Prin-AD SDN.BHD,  Kuala  Lumpur.  hal  202- 203.
2. Hunt. 2003. Wound Healing In: Doherty MG. Current  Surgical  Diagnosis  and Treament 12 Ed., USA. pp: 75-87
3. Mursito B. 2001. Sehat Diusia Lanjut Dengan Ramuan Tradisional, Penebar Swadaya, Jakarta
4. Perdanakusuma  D.  S.  2007.  Anatomi Fisiologi  Kulit  dan  Penyembuhan
Luka. Surabaya: Airlangga University
School of Medicine.
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (2), 60-65
5. Rustam,  Erlina,  A.  Indah,  dan  Yanwirasti, 2007,  Efek  Antiinflamasi  Ekstrak Etanol  Kunyit  ( curcuma  domestica ) pada  Tikus  Putih  Jantang  Galur Wistar,  Jurnal  sain  dan  Teknologi Farmasi 12 (2): 113
6. Wijaya  A.  2012.  Pendidikan  Matematika Realistik, Suatu Alternatif Pendekatan Pembelajaran Matematika . Yogyakarta: Graha Ilmu. hal 105-111 7. Wijaya  K,  H,  1995.  Dan  Andi,  2000.
Formulasi  Krim  Serbuk  Getah  Buah Pepaya  ( Carica  papaya L)  Sebagai Anti Jerawat. Jurnal, Fakultas Farmasi Universitas Andalas. Riau. hal 42 8. Yefta  dan  Moenajat.  2003.  Luka  Bakar Pengetahuan  Klinis  Praktis.  Edisi Revisi. Jakarta : Balai Penerbit FKUI. hal 56