## STUDI PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP ANAKAN
KERANG MUTIARA ( Pinctada maxima ) PADA KE DALAMAN

## BERBEDA DI TELUK KAPONTORI, PULAU BUTON
THE GROWTH AND SURVIVAL STUDY OF PEARL OYSTER SEEDS (Pinctada maxima) BASED ON THE DIFFERENCE DEPTH LEVELS
IN KAPONTORI BAY, BUTON ISLAND
M.S. Hamzah 1 dan Bisman Nababan 2
1 Unit Pelaksana Teknis Loka Pengembangan Bio Industsi Laut Mataram, Puslit. Oseanografi LIPI. Email: mats.cancuhou@yahoo.co.id
2 Departemen Ilmu dan Teknologi Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, IPB, Bogor

## ABSTRACT
Extreme  change  in  sea  surface  temperature  that  might  be  influenced  by  global  warming  has negative  impact  on  the  pearl  shell  farming  in  Kapontori  Bay.  This  change  occurred  above tolerance  threshold  for  pearl  shell  juvenile  survival  at  3-4  cm  shell  wide  that  caused  its mortality.  The study  was  conducted from  28  February  to  28  May  2008  at the  Kapontory  Bay, Buton  island.  The  research  aimed  to  identify  growth  and  survival  of  pearl  oyster  seeds (Pinctada  maxima)  on  differences  of  depth  level.      This  research  is  important  especially  for pearl  farming  development  in  Southeast  Sulawesi  waters,  as  a  reference  basis  in  an  effort  to improve  seedling  survival  of  pearl  oysters  that  are  highly  vulnerable  to  extreme  change  in temperature conditions. The variance analyses showed that the depth levels did not significantly affect  the  survival  rates  of  the  pearl  oyster  seeds  (P>0,05).  However,  based  on  depth  levels, higher  survival  rates  (96.67%)  were  found  on  the  depth  of  2  m.    Some  environmental parameters  in  relation  to  the  growth  and  survival  rate  of  pearl  oyster  seed  were  discussed  in this paper.
Keywords: Depth levels, survival rate, growth, pearl shell, Kapontori Bay

## ABSTRAK
Perubahan  suhu  air  laut  ekstrim  yang  diduga  dipicu  oleh  pemanasan  global  telah  memberikan dampak  negative  pada  pengusaha  budidaya  kerang  mutiara  ( Pinctada  maxima )  di  Teluk Kapontori.  Perubahan  ekstrim  yang  terjadi  di  luar  batas  ambang  toleransi  kehidupan  anakan kerang mutiara pada ukuran stadia kritis (lebar cangkang antara 3-4cm) mengakibatkan banyak kematian di laut . Penelitian ini dilakukan kurang lebih tiga bulan (28 Pebruari – 28 Mei 2007). Penelitian  ini  bertujuan  untuk  melihat  pengaruh  tingkat  kedalaman  yang  berbeda  terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup kerang mutiara pada stadia anakan. Penelitian ini sangat penting  untuk  diketahui  terutama  bagi  pengembang  budidaya  kerang  mutiara  di  perairan Sulawesi  Tenggara  dan  perairan  lainnya,  untuk  dijadikan  acuan  dasar  dalam  upaya meningkatkan  kelangsungan  hidup  anakan  kerang  mutiara  yang  sangat  rentan  terhadap perubahan kondisi suhu yang ekstrim.  Analisa varians menunjukkan bahwa tingkat kedalaman yang dijadikan sebagai perlakuan, ternyata tidak  memberikan respons yang berpengaruh nyata terhadap  kelangsungan  hidup  anakan  kerang  mutiara.  Namun  bila  dilihat  dari  persentase kelangsungan  hidup  yang  diletakan  pada  kedalaman  2  m  memberikan  hasil  yang  lebih  tinggi yaitu  mencapai  96.67%  dibandingkan  dengan  yang  diletakan  pada  kedalaman  di  bawahnya. Variasi  beberapa  parameter  kondisi  lingkungan  berdasarkan  tingkat  kedalaman  dan  kaitannya dengan pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara dikaji dalam makalah ini.
Kata Kunci: tingkat kedalaman, laju pertumbuhan, kerang mutiara, Teluk Kapontori

## I.  PENDAHULUAN
Teluk  Kapontori  terletak  di  Pulau Buton  bagian  barat  memiliki  potensi sumberdaya  laut  yang  cukup  besar, dimana  salah  satu  jenis  diantaranya adalah kerang mutiara ( Pinctada maxima ).  Teluk  ini  cukup  unik,  secara morfologi menyerupai wadah yang membentuk  lingkaran  elips  dan  terdapat dua  bagian  teluk  yaitu  bagian  dalam  dan bagian  luar  yang  dibatasi  oleh  ambang sempit  sebagai  pintu  teluk  dengan  lebar kurang  lebih  800  m  dengan  kedalaman dasarnya  30 m (Gambar 1). Teluk bagian dalam memiliki kedalaman yang terdalam mencapai 64 m, sementara pola arus yang berkembang adalah didominasi oleh arus pasang surut dengan kecepatan bervariasi  antara  5  –  15  cm/detik (Hamzah,  2007a).  Seputar  teluk  bagian dalam  terdapat  zonasi  hutan  bakau  dan beberapa  sungai  yang  mengalir  dan bermuara ke teluk ini, sehingga diperkirahkan memiliki sumbangan unsur nutrien yang cukup tinggi dari pelapukan gugur daun bakau maupun yang di bawah oleh  aliran  sungai.  Daya  dukung  unsur nutrien  dan  kondisi  lingkungan  yang sesuai  dapat  meningkatkan  kesuburan perairan  teluk,  sehingga  sebaran  larva kerang  mabe  yang  berasal  dari  hasil pemijahan  induk  secara  alamiah  dapat hidup  dan  berkembang  dengan  baik hingga  mencapai  ukuran  dewasa  (Sigit dan Hamzah,
2008). Selanjutnya dikemukakan  pula  bahwa  variasi  kondisi lingkungan  dari  musim  ke  musim  cukup bervariasi seperti suhu berkisar antara 29- 31 0 C;  salinitas  antara  29-31;  pH  antara 7,5-8 dan nilai kecerahan antara 6-14,5 m (Hamzah et al ., 2008).
Usaha  budidaya  kerang  mutiara ( Pinctada  maxima )  pada  akhir-akhir  ini mulai  lesu,  terutama  perusahan  skala kecil yang tidak memiliki sarana laboratorium breeding untuk
memproduksi spat c olector. Disamping
harga  mutiara  yang  menurun  tajam, kelesuan  ini  juga  diakibatkan  oleh kematian  massal  anakan  kerang  mutiara (ukuran lebar cangkang antara 3  – 4 cm) seperti  yang  terjadi  di  perairan  Sulawesi Tenggara  dan  Nusa  Tenggara  Barat (Hamzah,  2007a).  Kematian  massal  ini diduga  sebagai  akibat  dari  perubahan variasi  musiman  kondisi  suhu  laut  yang berubah  secara  ekstrim  di  luar  batas ambang  toleransi  kehidupan  anakan kerang  mutiara.  Hal  ini  didukung  oleh hasil penelitian  yang dilakukan pada dua tempat  yang  berbeda  yaitu  perairan Sulawesi  Tenggara  dan  Nusa  Tenggara Barat.  Hasil  penelitian  memperlihatkan bahwa  kematian  massal  anakan  kerang mutiara rata-rata sebesar 68,57%
bersamaan  dengan  naiknya  kondisi  suhu harian  dari  level  29 0 C  menjadi  31 0 C  di perairan  Kepulauan  Buton,  Sulawesi Tenggara (Hamzah et al ., 2008; Hamzah, 2007b).  Sebaliknya,  di  perairan  Teluk Kombal  –  Lombok  Utara,  NTB  tercatat kematian massal sebesar 85% bersamaan dengan  turunnya  kondisi  suhu  musiman dari  level  28,5 0 C  (suhu  optimum) menjadi 26,5 0 C dan bahkan kadang turun hingga  mencapai  level  24,5 0 C  (Hamzah et  al. ,  2005).  Hasil  ini  menunjukkan bahwa  perbedaan  suhu  dengan  gradien suhu  lebih  besar  atau  sama  dengan  2 0 C dapat  mengakibatkan  kematian  massal anakan  kerang  mutiara.  Hasil  penelitian laboratorium  juga  mengindikasikan  hal yang  sama  dimana  ketika  suhu  media percobaan  dinaikkan  secara  ekstrim dengan  bantuan  alat  pemanas  (heater) dari  level    26,7 0 C    ke  level  28,5 0 C, 29,5 0 C,  dan  30,5 0 C  dengan  gradien suhu  berturut-turut  1,8 0 C;  2,8 0 C,  dan 3,8 0 C  ternyata  mengalami  kematian missal  pada  hari  ke-8.    Kematian  pada hari  ke-8  diperoleh  sebanyak  100% pada  gradient  suhu  2,8 0 C,  dan  3,8 0 C sedangkan  pada  gradien  suhu  1,8 0 C tingkat kematiannya sebesar 96%
(Hamzah et al. , 2005).
Gambar 1. Lokasi penelitian anakan kerang mutiara di Teluk Kapontori, Pulau Buton
Secara  umum  pertumbuhan  dan kelangsungan  hidup  hewan  jenis  kerang- kerangan  sangat  dipengaruhi  oleh  faktor penting  yaitu  suhu  dan  ketersediaan makanan  (Honkoop  and  Beukema,  1997; Pilditch and Grant, 1999; Marsden, 2004). Pengaruh  suhu  dan  ketersediaan  makanan terhadap  pertumbuhan  dan  kelangsungan hidup  kerang  mutiara  (P.  maxima)  dari Great  Barrier  Reef,  Australia  telah dilaporkan  dalam  beberapa  penelitian (Yukihira et al. , 1998; 1999;  2000;  2006). Dalam  penelitiannya,  Yukihira et  al . (2006) melaporkan bahwa P. maxima tidak memiliki laju pertumbuhan yang nyata saat kondisi  suhu  rendah  (musim  dingin)  dan memiliki laju pertumbuhan yang maximum saat kondisi suhu optimum (musim panas). Laju pertumbuhan pada musim dingin bisa mencapai  nilai  negatif  sampai  mengalami kematian.
Menurut  Wenno  (1979)  perubahan kondisi  suhu  yang  turun  secara  ekstrim  di Teluk  Kombal,  Lombok  Utara  diduga diakibatkan  oleh proses penaikan  masa air ( upwelling) yang  terjadi  di  perairan  lepas yang turut mempengaruhi perairan dangkal dan sekitarnya. Dugaan lain yang menyebabkan  terjadinya  penurunan  suhu secara drastis ini adalah adanya arus dingin yang  mulai  terjadi  bila  angin  darat  yang kencang  dari  arah  selatan  bertiup  pada
malam hari pada satu arah dalam beberapa minggu.    Angin  darat  ini  terasa  sangat dingin yang oleh nelayan setempat disebut angin sayong .  Tiupan  angin sayong yang dingin ini menerpa lapisan permukaan laut hingga mempengaruhi suhu lapisan permukaan menjadi dingin.
Dalam  paper  ini  penulis  mencoba memberi gambaran tentang hasil penelitian yang  dilakukan  di  Teluk  Kapontori,  Pulau Buton dengan tujuan mengamati pertumbuhan dan persentase kelangsungan hidup  anakan  kerang  mutiara  berdasarkan tingkat  kedalaman  yang  berbeda  serta dikaitkan  dengan  beberapa  parameter lingkungan. Diharapkan hasil penelitian ini dapat  digunakan  sebagai  pengetahuan dasar  bagi  pengembang  budidaya  kerang mutiara  di  Teluk  Kapontori,  Pulau  Buton dan  sekitarnya  maupun  di  daerah  lain dalam mempertahankan kelangsungan hidup  anakan  kerang  mutiara  yang  rentan terhadap  perubahan  kondisi  suhu  yang ekstrim  berdasarkan  tingkat  kedalaman yang lebih sesuai atau menguntungkan.

## II.  METODE PENELITIAN
Penelitian  dilakukan  di  Teluk Kapontori,  Pulau  Buton  -  Sulawesi Tenggara  (lihat  Gambar  1)  dari  tangal  28 Februari –  28  Mei  2007  dengan

## Lokasi Penelitian
menggunakan  rakit  seluas  20  x  6  m 2 (Gambar  2).  Jumlah  sampel  pengamatan 180  ekor,  dan  dibagi  atas  6  tingkat kedalaman perlakuan yaitu 2 m, 6 m, 10 m, 14  m,  18  m  dan  22  m  dan  diulang  3  kali (sebagai ulangan perlakuan). Pada masing- masing  kantong  pemeliharaan  (pocket) terisi  anakan  kerang  10  ekor/ pocket , sebanyak  6  buah pocket dalam  satu  tali gantungan  (tali  nilon  berdiameter  8  mm). Selanjutnya pocket yang  terisi  anakan kerang  mutiara  diikat  pada  tali  gantungan dengan  jarak  antar pocket sesuai  dengan tingkat  kedalaman  perlakuan. Pocket yang dipergunakan  adalah  tipe  A12  sesuai dengan  ukuran  lebar  cangkang  anakan kerang  mutiara  sebagai  hewan  uji  yaitu antara  32  –  34  mm.  Untuk  menghindari gangguan pemangsa, maka pocket dibungkus  dengan  waring  dengan  ukuran mata  2  mm,  dan  pada  ujung  waring  yang terbuka diikat dengan kawat tembaga  agar tetap  tertutup  (Gambar  3).  Dari  jumlah  10 ekor/ pocket ,  4  ekor  diantaranya  diberi tanda,  sehingga  pengukuran  pertumbuhan (lebar, tebal cangkang dan berat) dilakukan hanya  kerang  mutiara  yang  diberi  tanda. Sementara  sisanya  termasuk  kerang  yang diberi  tanda  sekaligus  dijadikan  sebagai pengamatan  untuk  melihat  kelangsungan hidup pada masing-masing tingkat
kedalaman perlakuan. Pengamatan
pertumbuhan  dilakukan  pada  setiap  bulan dengan  menggunakan  kaliper  (mm)  dan timbangan  duduk  (g).  Selain  itu  dilakukan pula  pencatatan  anakan  kerang  mutiara yang  mati  pada  setiap  tingkat  kedalaman. Bertepatan
dengan
pengamatan pertumbuhan  juga  dilakukan  pengukuran kondisi lingkungan perairan sesuai dengan tingkat  kedalaman  perlakuan  antara  lain, suhu  air  (ºC)  menggunakan  botol Nansen dan  dilengkapi  dengan  termometer  balik, pH  dengan    kertas  pH,  salinitas  (ppt) dengan  salinometer  dan  kecerahan  air dengan cakram sechi (m).
Data hasil pengamatan kelangsungan  hidup  berdasarkan  tingkat
kedalaman  diolah  dengan  menggunakan analisis varians dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur (uji BNJ) bila perlakuan antar  tingkat  kedalaman  memberikan respons  yang  berpengaruh  nyata  (Sudjana, 1991; Hanafiah, 1995)
Gambar 2. Rakit penelitian anakan kerang mutiara yang dijejerkan dalam pocket.
Gambar 3. Waring pembungkus pocket untuk menghindari biota pemangsa.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Hasil
Berdasarkan hasil pengamatan seperti  disajikan  pada  Tabel  1,  secara umum  rata-rata  laju  pertumbuhan  anakan kerang  mutiara  yang  meliputi  panang cangkang, tebal cangkang, dan bobot berat lebih  tinggi  pada  kedalaman  2  m dibandingkan  dengan  anakan  kerang  di letakkan  pada  kedalaman  di  bawahnya.
Pada  kedalaman  2  m,  panjang  cangkang anakan  kerang  mutiara  berkembang  mulai dari 33,5 mm (Feb) sampai 58,5 mm (Mei) dengan  rata-rata  laju  pertumbuhan  sebesar 8.3  mm/bln.  Laju  pertumbuhan  tebal cangkang  anakan  mutiara  pada  kedalaman ini  adalah  1,3  mm/bulan  dan  laju pertumbuhan  dari  segi  berat  basah  adalah 9.2 gr/bln (Tabel 1).  Pada kedalaman yang paling  dalam  (22  m),  unsur  pertumbuhan anakan  kerang  baik  dari  segi  panjang cangkang, tebal cangkang, dan berat basah mempunyai  rata-rata  laju  pertumbuhan
yang  paling  rendah  dibandingkan  dengan rata-rata  laju  pertumbuhan  anakan  kerang yang  ada  pada  ketinggian  diatasnya  yaitu 5,3  mm/bln,  0.8  mm/bln,  dan  3,3  gr/bln (Tabel  1).  Berdasarkan  tingkat  persentasi kelangsungan  hidup,  anakan  kerang  yang diletakkan  pada  kedalaman  2  m  mencapai tingkat  kelangsungan  hidup  paling  besar dan  maksimum  yaitu  sebesar  100% dibandingkan anakan kerang yang diletakkan  dibawahnya  memiliki  tingkat kelangsungan  hidup  antara  70-80% (Tabel 1).
Tabel 1. Data rerata laju pertumbuhan dan kelangsungan hidup  anakan kerang mutiara berdasarkan tingkat kedalaman yang berbeda.
Keterangan:  PC = panjang cangkang (mm), TC = tebal cangkang (mm), BR= berat (gr) SR = kelangsungan hidup
Tingkat Kedalaman Variabel Pertumbuhan Waktu Pengamatan Rerata Laju Pertumbuhan (mm/bln) Rerata Survival Rate (%) Feb Mar Apr Mei 2 m PC (mm) 33,5 49,5 59,0   58,5 8,3 TC (mm) 5,8 6,0 8,0 9,5 1,3 BR (gr) 2,5 5,0 10,0  30,0 9,2 SR (ekor) 30 30 30 30 100 6 m PC (mm) 32,0 39,5 50,0  55,0 7,8 TC (mm) 6,0 6,0 8,0 9,5 1,2 BR (gr) 2,5 5,0 15,0  25,0 7,5 SR (ekor) 30 27 21 21 70 10 m PC (mm) 34,0 40,5 49,0  56,0 7,3 TC (mm) 6,5 6,5 8,0  10,0 1,2 BR (gr) 2,5 5,0 10,0  20,0 5,8 SR (ekor) 30 27 24 24 80 14 m PC (mm) 33,0 44,0 54,0  57,0 8,2 TC (mm) 6,3 7,5 9,0  10,0 1,2 BR (gr) 2,5 5,0 15,0  25,0 7,5 SR (ekor) 30 30 27 24 80 18 m PC (mm) 33,0 46,8 51,0  57,5 8,2 TC (mm) 5,7 6,5 8,0 9,0 1,1 BR (gr) 2,5 5,0 10,0  15,0 4,2 SR (ekor) 30 29 27 21 70 22 m PC (mm) 32,0 42,0 47,0  48,0 5,3 TC (mm) 6,0 6,5 8,0 8,5 0,8 BR (gr) 2,5 5,0 10,0  12,5 3,3 SR (ekor) 30 30 27 24 80
Gambar 4. Kondisi anakan kerang mutiara berdasarkan tingkat kedalaman.
Ditinjau  dari  bentuk  morfologi anakan  kerang  mutiara  yang  diletakkan pada  kedalaman  2  memiliki  warna cangkang merah coklat tua yang merupakan  warna  aslinya  dan  ditumbuhi lumut-lumut  (Gambar  4).  Tumbuhan lumut yang  menempel pada  kulit cangkang  dan  disertai  dengan hasaky yang tumbuh mekar serta tempelan bysus yang kuat mengindikasikan bahwa pertumbuhan  kerang  dalam  keadaan normal  dan  sehat.  Sebaliknya  bila  kulit cangkang  mutiara  ditumbuhi  teritip ( biofouling )  lambat  laun  akan  rusak  dan mengurangi  laju  pertumbuhannya,  bila tidak  cepat  dibersihkan  akan  menjadi kerdil  atau  dalam  istilah  budidaya mutiara disebut
“siput kontet”.
Kehadiran  teritip  yang  menempel  pada kulit  cangkang  kerang  mutiara  ini berfungsi  sebagai  parasit  yang  dapat merusak  susunan  kulit  cangkang  dan bahkan  dapat  mematikan  bila  menyebar merata  memenuhi  semua  permukaan
kulit  cangkang  (Hamzah  dan  Setyono, 2009).
Hasil pengamatan
kondisi lingkungan  selama  periode  pengamatan antara  lain  suhu,  salinitas,  pH  dan  nilai kecerahan seperti tercermin pada Tabel 2. Pada  table  ini  memperlihatkan  bahwa fluktuasi suhu berdasarkan tingkat kedalaman tidak menunjukkan perbedaan yang  nyata.  Demikian  juga  variasi  suhu bulanan  berada  dalam  kisaran  kondisi normal yaitu antara 29,5 – 30,0 0 C dengan gradien  suhu  0,5 0 C.    Sementara  kondisi parameter  lingkungan  lainnya  yaitu salinitas  bernilai  pada  kisaran  29  –  31 ppt,  pH  bernilai  8,  dan  nilai  kecerahan antara 8-11 m. Kisaran kondisi lingkungan  ini  ditinjau  dari  tahapan tingkat kedalaman maupun variasi bulanan  masih  berada  dalam  batas ambang  toleransi  kehidupan  anakan kerang  mutiara  (Hamzah et  al .,  2005; Hamzah,  2007b;  Sigit  dan  Hamzah, 2008).
2 m 6 m 10 m 18 m 22 m 14 m Tumbuhan lumut Teritip (biofouling) Bysus (akar-akar  halus  yang menyerupai rambut yang berfungsi  sebagai  kaki  untuk menempel pada substrat) Hasaky ( tonjolan bibir cangkang)
Tabel 2. Kondisi beberapa parameter lingkungan berdasarkan tingkat kedalaman
Tingkat Kedalaman Kondisi Perairan Waktu pengamatan Nilai Rerata Feb Mar Apr Mei 2 m Suhu ( 0 C) 29,5 30,1  30,0 30,0 29,9 Salinitas (ppt) 29,0 29,0  31,0 30,0 29,8 pH 8,0 8,0 8,0 8,0 8,0 Kecerahan (m) 11,0 11,0 8,0 8,0 9,5 6 m Suhu ( 0 C) 30,0 29,1  30,0 30,0 29,8 Salinitas (ppt) 29,5 29,0  31,0 30,0 29,9 pH 8,0 8,0 8,0 8,0 8,0 10 m Suhu ( 0 C) 30,0 29,3  29,5 30,0 29,7 Salinitas (ppt) 30,0 30,0  31,0 30,0 30,3 pH 8,0 8,0 8,0 8,0 8,0 14 m Suhu ( 0 C) 30,0  29,15  29,2 30,0 29,6 Salinitas (ppt) 30,0 30,0  31,5 30,0 30,4 pH 8,0 8,0 8,0 8,0 8,0 18 m Suhu ( 0 C) 30 29,1  29,1 30,0 29,6 Salinitas (ppt) 30,0 30,0  31,5 31,0 30,6 pH 8,0 8,0 8,0 8,0 8,0 22 m Suhu ( 0 C) 29,5 29,0  29,0 30,0 29,4 Salinitas (ppt) 30,5 30,5  31,5 31,0 30,8 pH 8,0 8,0 8,0 8,0 8,0
Tabel  3.  Analisis  varians  kelangsungan  hidup  anakan  kerang  mutiara  berdasarkan tingkat kedalaman yang berbeda.
Sumber Keragaman DB JK KT Fh F tabel 0,05        0,01 Rata-rata 1 1.088,8889 Perlakuan antar tingkat kedalaman 5 6,7778 1,3556 0,89 tn 3,11       5,06 Galat 12 18,3333 1,5278 - Jumlah 17 25,1111 - Keterangan: tn = berpengaruh tidak nyata

## 3.2.  Pembahasan
Hasil  analisis  varian  terhadap kelangsungan  hidup anakan  kerang mutiara  ( Pinctada  maxima )  berdasarkan tingkat kedalaman yang berbeda memperlihatkan bahwa F h < F 0,05 (0,89 < 3,11).  Hasil  ini  menggambarkan  bahwa persentasi  kelangsungan  hidup  anakan kerang  mutiara  berdasarkan  tingkat kedalaman  yang  berbeda  memberikan
respons  yang  tidak  berpengaruh  nyata (Tabel  3).  Namun  demikian,  persentasi kelangsungan  hidup  anakan  kerang  pada kedalaman 2 m secara umum lebih tinggi (100%)  dibandingkan  dengan  persentasi kelangsungan  hidup  anakan  kerang  pada kedalaman  yang  lebih  dalam  (70-80%) (Gambar  4).  Berdasarkan  pengamatan, nilai  laju  pertumbuhan  (tebal  cangkang, lebar  cangkang,  dan  berat  basah)  anakan kerang  pada  kedalaman  2  m  juga
mempunyai  nilai  tertinggi  dibandingkan dengan  nilai  laju  pertumbuhan  anakan kerang  pada  kedalam  dibawahnya  (lihat Tabel  1).    Hal  ini  menunjukkan  bahwa laju  pertumbuhan  dan  kelangsungan hidup  anakan  kerang  terbaik  ditemukan pada kedalaman 2 m (permukaan).
Keberhasilan  pertumbuhan  dan kelangsungan  hidup  anakan  kerang mutiara yang diletakkan  pada kedalaman 2  m    ini  diduga  sebagai    akibat    dari kondisi  lingkungan  (suhu)  yang  sesuai dengan  persyaratan  hidup  anakan  kerang (28-30 0 C)  dan  tidak  bervariasi    secara nyata  selama    pengamatan  (gradien  suhu tertinggi hanya sebesar 0,6 0 C).
Selain  itu  faktor  pendukung  utama lainnya  adalah  ketersedian  pakan  alami (fitoplankton)  yang  cukup  melimpah pada  lapisan  permukaan.  Hal  ini  sesuai dengan  hasil  penelitian  sebelumnya bahwa  pertumbuhan  dan  kelangsungan hidup  anakan  kerang  sangat  dipengaruhi oleh  faktor  suhu  dan  ketersediaan makanan (Honkoop  and  Beukema, 1997; Pilditch and Grant, 1999; Marsden, 2004; Yukihira et al. , 1998; 1999; 2000; 2006). Sutomo (1987) dan Sidabutar (1998) juga menjelaskan  bahwa  sebaran  konsentrasi pakan  alami  (fitoplankton)  umumnya lebih  tinggi  pada  lapisan  permukaan dibandingkan  dengan  lapisan  yang  lebih
dalam.
Hasil pengamatan juga membuktikan bahwa lekatan bysus kerang  pada  substrat  kuat  (cangkang) ditemukan  pada  kedalaman  2  m  (lihat Gambar  4).  Bilamana  dibandingkan dengan  anakan  kerang  yang  ditempatkan pada  kedalaman  yang  lebih  dalam, umumnya  tidak  ditemui  lekatan bysus dan  dominan  ditumbuhi  oleh  teritip (biofouling).  Teritip pada anakan kerang berfungsi sebagai parasit (biota pengganggu)  dan  dalam  jumlah  besar dapat  mengakibatkan  kematian  anakan kerang. Mengingat faktor lingkungan (suhu,  pH,  dan  salinitas)  yang  tidak berbeda  nyata  pada  kedalaman  2  m  dan kedalaman  lainnya  maka  pertumbuhan dan  kelangsungan  hidup  anakan  kerang yang  lebih  baik  pada  kedalam  2  m mungkin  juga  dipengaruhi  oleh  faktor kecepatan  arus  permukaan  yang  lebih besar  dibandingkan  kecepatan  arus  lebih dalam  dibawahnya.  Faktor  kecepatan arus permukaan mungkin dapat berpengaruh terhadap peningkatan ketersediaan makanan dan faktor fisiologi  dan  ekologi  yang  lebih  sesuai terhadap perkembangan dan
pertumbuhan  anakan  kerang.  Namun faktor ini harus diteliti lebih detail dalam penelitian lainnya.
Gambar 5. Persentasi kelangsungan hidup anakan kerang mutiara berdasarkan tingkat kedalama
0 20 40 60 80 100 2m 6m 10m 14m 18m 22m
K e la n g s u n g a n H id u p ( % ) Perlakuan tingkat  kedalaman Kerang  Mutiara  ( Pinctada  maxima )
Mengingat  gradien  suhu  selama penelitian  ini  relatif  kecil  dan  kisaran suhu  berada  pada  kisaran  suhu  optimum pada semua kedalaman maka faktor suhu bukan  menjadi  faktor  penentu  terhadap perbedaan pertumbuhan dan kelangsungan  hidup  anakan  kerang  pada kedalaman yang berbeda. Pada penelitian sebelumnya,  Hamzah et  al. (2005)  dan Hamzah  (2007b)  menjelaskan  bahwa kematian  massal  anakan  kerang  mutiara ( Pinctada maxima )  yang terjadi di  Teluk Kapontori  dan  Teluk  Lombe,  Pulau Buton  (Sulawesi  Tenggara)  dan  Teluk Kombal,  Lombok  Utara  (Nusa  Tenggara Barat) cenderung diakibatkan oleh perubahan  kondisi  suhu  musiman  yang ekstrim (suhu yang naik atau turun secara ektrim  dengan  gradien  suhu  lebih  besar dari  2 0 C).  Sebaliknya  pada  kisaran  suhu optimum dengan perubahan suhu musiman  yang  berubah  secara  normal (variasi  gradien  suhu  lebih  kecil    dari 2 0 C),
maka pertumbuhan dan kelangsungan    hidup  anakan  kerang masih  relatif  tinggi.  Contohnya,  hasil pengamatan  di  Teluk  Kombal,  Lombok Utara  pada  kedalaman  8  m  dan  12  m dengan  kondisi  suhu  musiman  bervariasi antara  28  –  29 0 C  dan  dengan  gradien suhu  1 0 C  diperoleh  hasil  kelangsungan hidup  yang  cukup  tinggi  yaitu  sebesar 64,8  %.  Sementara  pengamatan  pada lokasi  yang  sama  dengan  fluktuasi kondisi  suhu  bulanan  dari  level  28,5 0 C menjadi  26,5 0 C  (gradien  suhu  2 0 C) ditemukan  tingkat  kematian  anakan kerang sebesar 15%, 80,1%, dan 89,35% secara berturut-turut pada bulan September, Oktober, dan Desember.
Tanda-tanda  kematian  anakan kerang  mutiara  sebagai  akibat  dampak prubahan  (penurunan)  kondisi  suhu secara  ekstrim  yaitu:  (1)  Kerang  mutiara menjadi  lemah  atau  stres  yang  ditandai dengan  tertutupnya  mulut  cangkang anakan  kerang  selama  periode  suhu  air dingin  dan  ketika  mulut  cangkang
terbuka mantel terlipat ke arah organ otot atau  istilah  budidaya  mutiara  disebut ” mantel jatuh ”. Pada kondisi ini bila suhu air  tidak  kembali  normal,  maka  akan berakibat  kematian;  dan  (2)  Warna cangkang  berubah  menjadi  pucat  disertai gerakan  tutup  mulut  cangkang  menjadi lambat,  sehingga  mudah  diserang  oleh biota pemangsa.

## IV. KESIMPULAN DAN SARAN

## 4.1. Kesimpulan
Presentasi  kelangsungan  hidup anakan kerang mutiara ( Pinctada maxima ) dalam kurun waktu pengamatan pada  kedalaman  2  m  mencapai  hasil terbaik (maksimum) sebesar 100%
sementara  kelangsungan  hidup  anakan kerang pada kedalaman yang lebih dalam berkisar antara 70-80%. Hal ini mungkin disebabkan  oleh  ketersediaan  makanan yang lebih besar di permukaan dibandingkan dengan kedalaman lainnya.
Laju  pertumbuhan  anakan  kerang yang  meliputi  panjang  cangkang,  tebal cangkang, dan berat basah pada kedalaman 2 m mempunyai pertumbuhan yang  lebih  baik  dibandingkan  dengan pertumbuhan pada kedalaman dibawahnya. Kulit cangkang yang
ditumbuhi lumut-lumut halus yang ditemukan  pada  kedalaman  2  m  juga mengindikasikan  pertumbuhan  berjalan normal  pada  kedalaman  ini.  Sementara kerang  yang  diletakkan  pada  kedalaman di  bawahnya  dominan  ditumbuhi  teritip (biofouling)  yang  bersifat  parasit  dan dapat menghambat pertumbuhan,
merusak  susunan  kulit  cangkang,  dan berdampak  pada  kematian  bila  tidak cepat dibersihkan. Selain faktor suhu dan ketersediaan  makanan,  faktor  lain  yang mungkin mempengaruhi laju
pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup anakan  kerang  hádala  faktor  kecepatan
arus  di  permukaan  yang  cenderung  lebih tinggi  dibandingkan  dengan    kecepatan arus dibawahnya.

## 4.2.  Saran
Perlu dilanjutkan untuk mengetahui  lebih  retail  pengaruh  faktor kecepatan  arus  dan  ketersediaan  pakan alami  pada  kedalaman  yang  berbeda. Disarankan juga dalam usaha pengembangan  budidaya  kerang  mutiara ( Pinctada  maxima )  yang  dilakukan  di Teluk Kapontori, Pulau Buton penempatan  lokasi  budidaya  diarahkan mendekati  pintu  teluk.  Hal  ini  bertujuan untuk  menghindari  banjir  pada  musim hujan  sehingga  salinitas  tetap  dalam kondisi normal.

## DAFTAR PUSTAKA
Hamzah,  M.S.  Abdul  Basir  kaplale,
Sangkala dan Rustam, 2005.
Kelangsungan  hidup  anakan  kerang mutiara  ( Pinctada  maxima )  dan fenomena  arus  dingin  di  perairan Teluk  Kombal,  Lombok  Barat. Dalam : Prosiding Pertemuan  Ilmiah Tahun  ISOI,  Jakarta  10  –  11 Desember  2003.    Anugra    Nontji, W.B. Setyawan, D.E. Djoko Setiono,
Pradina  Purwati  dan  A.  Supangat (editor)  :  Ikatan  Sarjana  Oseanologi Indonesia : 171 – 178 Hamzah, M.S., 2007a. Prospek pengambangan budidaya kerang mutiara  ( Pinctada  maxima )    dan kendala yang dihadapi serta alternatif pemecahannya di beberapa tempat di kawasan  perairan  tengah  Indonesia. Dalam :  Proseding    Aquaculture Indonesia, Masyrakat akuakultur
Indonesia (MAI) Surabaya 5 – 7 Juni
2007.  Purnomo,  M.  Fadjar,  Dedy
Yuniharto,  Viwida  Febriani  dan Agung  Sudaryono  ( eds .).  Badan Penerbit Semarang : 212 - 223.
Hamzah,  M.S.,  2007b.  Kelangsungan hidup anakan kerang mutiara ( Pinctada  maxima )  dan  fenomena arus  panas  di perairan  Teluk kapontori,  Pulau  Buton  –  Sulawesi tenggara. Dalam : Proseding Seminar Nasional  Kelautan  III,  Univ.  Hang Tuah  Surabaya  tgl  24  April  2007. Muh. Taufiqurrohman, Urip Prayogi, Giman dan Arif Winarno ( eds ). Univ. Hang Tuah Surabaya : 80 – 86 Hamzah,  M.S.,  2009.  Studi  pertumbuhan dan  kelangsungan  hidup  anakan kerang  mutiara  ( Pinctada  maxima )
dengan menggunakan keranjang tento pada ke dalaman  yang berbeda di  Teluk  Kodek,  Lombok  barat. Dalam : Prosiding Pertemuan Ilmiah Tahunan  ISOI  2008  di  Bandung.
Mutiara  R.  Putri,  Satwan  Hadi, D.E.D  Setyono  dan  Fitri  Suciaty
( eds .)  Ikatan  Sarjana  Oseanologi Indonesia (ISOI) : 232-239. Hamzah,  M.S.  dan  D.E.D.  Setyono,  2009. Studi pertumbuhan dan kelangsungan hidup anakan kerang mutiara  ( Pinctada maxima )  pada kondisi suhu  yang berbeda. Dalam
:  Prosiding  Pertemuan  Ilmiah Tahunan  ISOI  2008  di  Bandung. Mutiara  R.  Putri,  Satwan  Hadi,
D.E.D  Setyono  dan  Fitri  Suciaty ( eds .)  Ikatan  Sarjana  Oseanologi
Indonesia (ISOI) 2009: 240-246. Hamzah,  M.S,  Sigit  AP.  Dwiono,  Dien. A.  Anggorowati,  2008.  Studi perubahan  kondisi  suhu  secara ekstrim  dan  pengaruhnya  terhadap kelangsungan hidup anakan kerang mutiara (Pinctada maxima). Dalam : Buku Prosiding Seminar Nasional Perikanan Indonesia 2008. Teknologi  Budidaya  Perikanan, Sosial  Ekonomi  Kelautan  dan
Perikanan.  Pusat  Penelitian  dan Pengabdian  Masyarakat,  Sekolah Tinggi  Perikanan  Jakarta  :  467- 473.
Hanafiah, K.A., 1995. Rancangan Percobaan, Teori dan Aplikasi. Fak. Pertanian Univ. Sriwijaya Palembang : 238 hal. Honkoop,  P.J.C.,  and  J.  J.  Beukema.
1997.  Loss of body mass in winter in  three  intertidal  bivalve  species: an  experimental  and  observational study  of  the  interacting  effects between water
temperatures,
feeding time and feeding behaviour. J.  Exp.  Mar.  Biol.  Ecol., 212:277- 297.
Marsden,  I.D.  2004.  Effects  of  reduced
salinity  and  seston  availability  on growth  of  the  New  Zealand  little- neck clam Austrovenus stutchburryi . Mar.  Ecol.  Prog.
Ser ., 266:157-171.
Pilditch, C.A. and J. Grant.  1999.  Effect of  temperature  fluctuations  and flood  supply  on  the  growth  and metabolism  of  juvenile  scallops ( Placopecten  magellanicus ). Mar. Biol ., 134:235-248.
Sudjana,  19991.  Desain  dan  Analisis Eksperimen,  Edisi  III.  Penerbit “Tarsito” Bandung : 415 hal.
Sutomo,  1987.  Klorofil-A  Fitoplankton di  Teluk  ambon  selama  musim timur dan musim peralihan II, 1985. Teluk Ambon I, Biologi, Perikanan,
Oseanografi  dan  Geologi.  Balai Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya Laut, P3O-LIPI Ambon : 24-33.
Sidabutar,  T.,  1998.  Variasi  musiman fitoplankton  di  perairan  Teluk Ambon. Dalam : Prosiding Seminar Kelautan
LIPI-Unhas ke I. Balitbang Sumberdaya laut, Puslitbang  Oseanologi  –  LIPI Ambon :209-217
Sigit  A.P  Dwiono  dan  M.S.  Hamzah, 2008.  Studi  sebaran  larva  untuk mendukung    kontinuitas  produksi kerang  mabe  ( Pteria  penguin )  di Teluk  Kapontori,  Pulau  Buton- Sulawesi  Tenggara. Dalam :  Buku Prosiding Seminar Nasional Kelautan  IV.  Didik  Hardianto  dan Muh.  Taufiqrrohman  (eds.)  Univ. Hangtuah 24 April 2008 Surabaya :
III 47-III 52.
Wenno, L.F., 1979. Pola sebaran suhu air di  Teluk  Ambon.  Oseanologi  di Indonesia, Jakarta No. 12:12-21.
Yukihira,  H.,  D.W.  Klumpp,  and  J.S.
Lucas.  1998.    Effects  of  body  size on  suspension  feeding  and  energy budgets  of  the  pearl  oysters Pinctada  margaritifera and P. maxima . Mar.  Ecol.  Prog.  Ser ., 170:119-130.
Yukihira,  H.,  J.S.  Lucas,  D.W.  Klumpp.
2000.    Comparative  effects  of temperature  on  suspension  feeding and  energy  budgets  of  the  pearl oysters Pinctada  maxima and P. margaritifera . Mar.  Ecol.  Prog.
Ser ., 195:179-188.
Yukihira,  H.,  J.S.  Lucas,  D.W.  Klumpp.
2006.    The  pearl  oyster, Pinctada maxima dan P.  margaritifera , respond in different ways to culture in dissimilar environments. Aquaculture , 252:208-224.