## PENGALAMAN IBU YANG MEMILIKI ANAK USIA PRASEKOLAH KESULITAN MAKAN DI PAUD IMANUEL PEKANBARU; STUDI FENOMENOLOGI
Raja Fitrina Lestari, Afrila Bella Sari, Meisa Daniati
PSIK STIKes HangTuah Pekanbaru Email: fitrina_raja@yahoo.co.id

## ABSTRACT
Feeding problem is one of problems in preschool who is complained by parents. This research means to acquire the significance experience of mother who has feeding problem child at preschool. This research was conducted through qualitative approach to the design of phenomenology. The methods of data collection are interview and observation. The participants of this research are five mothers of Imanuel PAUD Pekanbaru. The data is processed in verbatim form, and then analyzed by Collaizy technique. This research identified of two themes, namely are: the influence factor of feeding problem, psychologist factor and food rule; the manner of overcome feeding problem are the effort feeding, seduce,  giving  love,  lure  and  follow  the  wishes  of  children.  From  this  research,  participant  show  their  children difficulty to eat look from physicologic factor and food setting factor. The way to accoplish difficulty eating who done by participant with possitive way are: follow their child eat together, give love and give attention. While the negative way are: follow their wish of child, feed, tantalize, and force the child to eat. The result of this research expect to be reading material and guideline for parents in dealing feeding problem in children. So preschooler achieve optimal growth.
Keyword: Experience, Mother , Preschool , Difficulty Eating

## 1. PENDAHULUAN
Anak merupakan individu yang berada dalam satu  rentang  perubahan  perkembangan  yang dimulai dari bayi hingga remaja (Hidayat, 2009). Balita  usia  1-5  tahun  dapat  dibedakan  menjadi dua, yaitu toddler (1-3 tahun) dan prasekolah (3- 5  tahun).  Toddler  dikenal  dengan  konsumen pasif,  sedangkan  usia  prasekolah  lebih  dikenal sebagai konsumen aktif. (Proverawati & Asfuah, 2009).
Masalah  kesulitan  makan  pada  anak prasekolah  ditemukan  lebih  dari  20  %.  Hal  ini disebabkan  karena  anak  sudah  dapat  memilih- milih  makanan  yang  disukai  dan  hanya  mau makan  makanan  tertentu  saja.  Ada  tiga  faktor yang  dapat  menyebabkan  masalah  kesulitan makan  pada  anak  yaitu  faktor  organis  (adanya penyakit  yang  berupa  gangguan  pencernaan), faktor  psikologis  (meliputi  cara  pemberian makan  anak,  suasana  makan  dan  variasi makanan),  dan  faktor  pengaturan  makanan (meliputi  jenis  makanan  yang  diberikan  pada anak, waktu makan serta frekuensi makan anak) (Fitriani, Febry & Mutahar, 2009).
Kesulitan makan sering dialami sekitar 25% pada  usia  anak,  jumlah  akan  meningkat  sekitar 40-70%  pada  anak  yang  lahir  prematur  atau
dengan penyakit kronik. Hal ini sering membuat masalah tersendiri bagi orangtua. Penelitian yang dilakukan di Jakarta menyebutkan pada anak usia prasekolah  (4-6  tahun),  didapatkan  prevalensi kesulitan  makan  sebesar  33,6%.  Sebagian  besar 79,2%  telah  berlangsung  lebih  dari  3  bulan (Hidayati, 2011).
Penelitian  yang  dilakukan  di  Kelurahan Tonatan Kecamatan Ponorogo Kabupaten Ponorogo  oleh  Rohmasari  (2013),  didapatkan hasil dari 40 responden pada faktor nafsu makan yang  berpengaruh  terhadap  sulit  makan  balita sebanyak (65%), dari faktor psikologis anak yang berpengaruh  terhadap sulit  makan  (62,5%),  dari faktor  kondisi  fisik  anak  yang  berpengaruh terhadap  sulit  makan  (57,5%),  dan  dari  faktor perilaku  pemberian  makan  orang  tua  pada  anak yang berpengaruh terhadap sulit makan (62,5%).
Berdasarkan  wawancara  yang  dilakukan dengan ketua RW 17 Kelurahan Sail di dapatkan juga  bahwa  di  kelurahan  tersebut  belum  pernah dilakukan  penelitian  tentang  masalah  kesulitan makan  pada  anak  usia  prasekolah. Berdasarkan penjelasan  di  atas,  peneliti  tertarik  untuk melakukan  penelitian  tentang  “pengalaman  ibu yang  memiliki  anak  usia  prasekolah  kesulitan makan di PAUD Imanuel Pekanbaru”.

## 2. METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan fenomenologi.
Instrumen atau alat pada penelitian ini adalah peneliti  itu  sendiri  (Sugiyono,  2012).  Peneliti melakukan  wawancara  dengan  orangtua  dari  5 anak  yang  bersekolah  di  PAUD  Imanuel Pekanbaru  menggunakan  pedoman  wawancara dengan  sebanyak  delapan  pertanyaan  dan  untuk wali  kelas  dengan  tujuh  pertanyaan  yang menggunakan  alat  bantu  berupa camera  digital dan handpone sebagai alat perekam video / audio dan untuk pengambilan foto. Dalam pengumpulan  data  ini  peneliti  dibantu  peneliti kedua untuk memfoto dan melakukan perekaman video/audio. Pengumpulan  data  pada  penelitian ini  dilakukan  dengan  metode  wawancara  dan observasi.
Analisa  data  pada  penelitian  ini  dilakukan berdasarkan  sembilan  tahap  analisis Collaizi (Saryono & Anggraeni, 2013), sebagai berikut:
a. Memiliki  gambaran  yang  jelas  tentang fenomena yang diteliti, yaitu pengalaman ibu yang memiliki anak usia prasekolah kesulitan makan.
b. Mencatat  data  yang  diperoleh  yaitu  hasil wawancara  dengan  partisipan  mengenai pengalaman  ibu  yang  memiliki  anak  usia prasekolah  kesulitan  makan  serta  hasil  dari catatan  lapangan  dan  observasi  sebagai tambahan untuk analisis selanjutnya.
c. Membaca hasil transkrip berulang-ulang agar peneliti lebih memahami pernyataan- pernyataan  partisipan  tentang  pengalaman ibu  yang  memiliki  anak  usia  prasekolah kesulitan makan secara mendalam.
d. Membaca  transkrip  untuk  memperoleh  ide yang  dimaksud  partisipan  yaitu  berupa  kata kunci dari setiap pernyataan partisipan, yang kemudian diberi garis bawah pada pernyataan yang penting agar bias dikelompokkan.
e. Menentukan arti dari setiap pernyataan yang penting dari semua partisipan dan pernyataan yang  berhubungan  dengan  pengalaman  ibu yang memiliki anak usia prasekolah kesulitan makan.
f. Melakukan  pengelompokan  data  kedalam berbagai kategori untuk selanjutnya dipahami secara utuh dan menentukan tema- tema utama yang muncul.
g. Peneliti  mengintegrasikan  hasil  secara keseluruhan kedalam bentuk deskripsi naratif mendalam  tentang  pengalaman  ibu  yang memiliki  anak  usia  prasekolah  kesulitan makan.
h. Peneliti  kembali  ke  partisipan  untuk klarifikasi  data  hasil  wawancara  berupa transkrip yang telah dibuat kepada partisipan, untuk  memberikan  kesempatan  kepada partisipan  menambahkan  informasi  yang belum  diberikan  pada  saat  wawancara pertama atau adai nformasi yang tidak ingin dipublikasikan dalam penelitian.
i. Data  baru  yang  diperoleh  saat  dilakukan validasi  kepada  partisipan  digabungkan kedalam transkrip yang telah disusun peneliti berdasarkan persepsi partisipan.

## Karakteristik Partisipan
Pada penelitian ini partisipan utama yaitu Ibu berusia  36  tahun  yang  memiliki  anak  usia  6 tahun, dengan pendidikan terakhir ibu SMU. Ibu berusia  36  tahun  yang  memiliki  anak  usia  5 tahun, dengan pendidikan terakhir ibu SMU.
Ibu berusia 44 tahun yang memiliki anak usia 5 tahun, dengan pendidikan terakhir ibu SMP. Ibu berusia  45  tahun  yang  memiliki  anak  usia  5 tahun, dengan pendidikan terakhir ibu SLTA. Ibu berusia  35  tahun  yang  memiliki  anak  usia  5 tahun,  dengan  pendidikan  terakhir  ibu  SMK. Partisipan  pendukung  yaitu  wali  kelas  anak  di PAUD  Imanuel  berusia  31  tahun  dengan pedidikan terakhir SMK.

## Tema
Data  penelitian  ini  didapatkan  melalui wawancara  mendalam  dan  catatan  lapangan, kemudian  dianalisis  berdasarkan  model  analisis dari  Collaizi  (Saryono  &  Anggraeni,  2013). Analisa  data  dalam  penelitian  ini  menghasilkan dua  tema.  Dua  tema  tersebut  adalah  sebagai berikut.
1. Faktor-faktor yang mempengaruhi
kesulitan makan
a. Faktor psikologis
3 dari 5 partisipan mengungkapkan anaknya mengalami  masalah kesulitan makan dari faktor psikologis.  Berikut  beberapa  ungkapan  dari partisipan:
“Pagi  paling  sering  dia  menolak,  harus  di paksa dia kalo makan pagi”(P1 hal 1)
“Waktu-waktu  tertentu  aja  sih,  kalo  pagi memang  mau  dia  minta  makan.  gitukan.  terus kalo.  kalo  siang  karna  mungkin  uda  bawak  apa kesekolah jajankan. kalo pulang sekolah dia udah agak  malas,  jadi  nanti  sekitar  jam-jam  apa  ya. jam-jam 2 saya paksa juga makan”(P2 hal 1)
“(memgangguk)  bawak  kue  karna  di  rumah udah  susu  aku  kasih  kan.  di  paksa  minum susunya. habiskan sama kue nya.”(P3 hal 2)
“Teserah  aja.  mana  yang.  kalo  dia  ndak doyan makannya kita tinggalin gitu kita biarkan. pasti udah di buang tu.”(P3 hal 2)
Data hasil observasi adalah saat ibu meminta anaknya  untuk  makan,  anak  menggelengkan kepala dan membelakangi ibunya. Melihat reaksi anak yang seperti itu, ibupun mendekati anaknya dan  menarik  pelan  kaki  anak  sambil  berkata “cepatlah nak cepatlah nak” sambil merayu dan sedikit memaksa anak membuka mulutnya untuk memakan  makanan  yang  ada  disuapan  ibu. Akhirnya,  anakpun  mau  memakan  makanan walaupun masih memilih sambal mana yang mau dimakan yang ada di dalam piring.
b. Faktor pengaturan makan
4 dari 5 partisipan mengungkapkan anaknya mengalami  masalah  makan  pada  jadwal  makan pemberian  makan.  Berikut  beberapa  ungkapan dari partisipan.
“pagi  paling  sering  dia  menolak,  harus dipaksa dia kalo makan pagi”(P1 hal 1)
“Waktu-waktu  tertentu  aja  sih,  kalo  pagi memang  mau  dia  minta  makan.  gitukan.  terus kalo.  kalo  siang  karna  mungkin  uda  bawak  apa kesekolah jajankan. kalo pulang sekolah dia udah agak  malas,  jadi  nanti  sekitar  jam-jam  apa  ya. jam-jam 2 saya paksa juga makan”(P2 hal 1)
“Ee  pagi-pagi  yang  paling  sering  malas, makan  pagi  tu.  kan,  maunya  sarapan dia jangan
lah. nasi, padahal mau sekolah itu biar lebih tahan di dalam perutnya maunya nasi lah kan.”(P4 hal 1)
“Yang  makan  siang,  siang  kalo  pagi  sama apa.  emang  dari,  dari  bayi  pun  saya  usahakan makan dari pagi. tapi siangnya kadang mungkin udah  makan  cemilan  ntah  jajan  siang  itu  agak- agak  susah,  tapi  saya  usahakan  jugak  makan siang  pokonya  ada  nasi  diperutnya,  saya usahakan (mengangguk)”(P5 hal 2)
“Iya, da minta uang, bangun tidur bagi uang mak, ee makan dulu. iya, siap jajan nanti makan. sudah di bohong-bohongi kadang kita”(P4 hal 2)

## 2. Cara mengatasi kesulitan makan
Berbagai  cara  dilakukan  oleh  partisipan dalam mengatasi masalah kesulitan makan pada anaknya. Berikut beberapa ungkapan partisipan:
“Iya di suapin kalok mau sarapan”(P1 hal 2) “Pagi  paling  sering  dia  menolak,  harus  di paksa dia kalo makan pagi”(P1 hal 1)
“Kadang-kadang  di  iming-imingi  jajan  gitu kan.  nanti  habis  makan  jajan  ya.  (tersenyum)  . kalo. kalo ngga mau makan nanti, ke siapa tu apa. kan ada disitu (menunjuk arah) yang agak cacat lah  gitu.  nanti  kek  gitu.  kalo  ngga  mau  makan sayur pun nanti kek gitu. (tersenyum) baru mau dia  makan.  Gitu  aja  kalo  ngasih  dia  makan. (mengangguk)”(P2 hal 2)
“Kadang-kadang  disuap.  kalo  lagi  susah makan. disuap aja (mengangguk). Kalo mau dia, minta  sendiri  juga.  kalo  lagi  apa.  kalo  nggak terpaksa saya suapkan daripada ngga makan”(P2 hal 2)
“Sehari. tiga kali. kalo pagi tadi udah sarapan kan.  nanti  jam-jam.  (melihat  ke  arah  jam)  jam- jam  1  makan  lagi.  bapak  nya  pulang  kerjakan. sekalian makan sama gitu.”(P2 hal 3)
“Waktu-waktu  tertentu  aja  sih,  kalo  pagi memang  mau  dia  minta  makan.  gitukan.  terus kalo.  kalo  siang  karna  mungkin  uda  bawak  apa kesekolah jajankan. kalo pulang sekolah dia udah agak  malas,  jadi  nanti  sekitar  jam-jam  apa  ya. jam-jam 2 saya paksa juga makan”(P2 hal 1)
“Kalo makan dia susah makan dia. Cuma itu aja  dia  kalok.  mm  apa  dia  tu  payah  makan disuapin sampe habis lah gitu kita tunggu-tunggu dia  kan.  kalok  ndak  habis  kita  tengok  gini.
misalnya  minta  sendiri  makan  kita  liatkan,  tapi sambil  diperhatikan  gitu.  habis  nggak  nasi  nya itu.  karna  dia  selalu  mau  bilang  habis  nasinya padahal di buang”(P3 hal 1)
“Iya  (mengangguk).  gitu  dia,  padahal disimpan  disana.  Jadi  itulah  makanya  selalu  di tengok nasi nya itu. da habis nggak! Udah mak! Kalo  di  tengok  kan.  diantar  ke  dapur.  jadi makanya selalu diperhatikan dia makan, kadang- kadang  di  tunggu  gini.  kalo  ndak  apa kesukaannya  misalnya  se.semacam  dia  ini  kan. daun ubi tumbuk.”(P3 hal 1)
“(memgangguk)  bawak  kue  karna  di  rumah udah  susu  aku  kasih  kan.  di  paksa  minum susunya. habiskan sama kue nya.”(P3 hal 2)
“Ooh itu. ini anak saya kalok apabila dia ee menolak  untuk  dikasih  makan.  kadang  saya.  ee apa  dulu.  saya  berikan  kasih  sayang  dulu,  saya sayang-sayang dia kan (mengangguk). terus udah siap  ee  ibuknya  sayang-sayang,  makan  lah  nak makan  lah  nak,  kadang  dimakan,  terus  belum habis lagi, udah mak katanya kan, jangan gitu lah siap  makan  nanti  biar  pergi  kita  jajan,  yok habiskan nak habiskan nak. kadang kek gitu lah caranya  sampai  habis  lah  nasinya  di  buat. gitu.”(P4 hal 1)
“(Mengangguk)  iya  lebih  sering  disuapin yang penting biar bisa masuk kedalam perutnya kan. disuapin aja sambil disayang-sayang sambil di iming-imingi sesuatu. (tertawa)”(P4 hal 2)
“Kita  usahakan  apa  maunya  ditanya ibaratnya  kita  masak  yang  ini  dia  nggak  sukak, kita usahakan apa maunya ikan apa kesukaannya kek manapun berusaha ntah satu sendok pun yang penting ada isi perutnya”(P5 hal 1)
“Ntah  satu  sendok  kita  berusaha  ntah  kek mana  caranya  biar  bisa  dia  makan  terpaksa disuap, tapi kalo selera ikan mana yang maunya. dia makan sendiri”(P5 hal 2)
“Ya dirayu lah kek mana ntah apalah. soalnya dia agak susah jugak”(P5 hal 2)
“ Di pujuk dulu ibaratnya. waktu jam makan kami makan lah ditanyak ayok makan nak, nggak mau  aku,  sedikitpun,  tak  mau  aku  ikannya  itu.. mau nya apa? Mau nya itu. diusahakanlah dirayu makan.”(P5 hal 3)
Data hasil observasi adalah ibu merayu anak sambil menyuapi anak agar mau makan. Sambil mengiming-imingi  akan  membeli  es  krim  kalau makanan  yang  ada  dipiring  dihabiskan  semua oleh anak.
Berikut wawancara dengan partisipan pendukung:
“Kalo  J  (inisial  nama  anak)  kalo  bawak makanan-makanan gitu mereka sukak gini disini nggak mau makan sendiri, istilahnya kasih teman gitu. jadi habis bukan habis karna makan sendiri. jadi “em heei aku mau bagi ini mau ndak?” gitu. mau bagi. Jadi ceritanya mereka ini mau bagi tu karna  harus  habis  (tersenyum)  ceritanya  harus habis  (mengangguk)  bukan  karna  ya  mentang- mentang  baik  lah  segala  macam,  tapi  mereka mungkin  dari.  ee  dari  guru  jugak  ditekankan makanan itu nggak boleh sisa. harus dihabiskan. (tersenyum)”(PP1 hal 1)
“Nggak, kalo anak-anak ini kan nggak boleh kita  paksa  apalagi  kan  PAUD,  ngga  boleh  kita paksa  mereka  (menggeleng),  anak  SD  harus  ini harus,  nggak  boleh.  kan  PAUD  itu  bermain sambil  belajar.  ceritanya  kan  begitu.  jadi  kalo memang  mereka  bilang  nggak  mau  lagi  ngga boleh dipaksa. tapi penekanan dari kita makanan itu nggak boleh sisah (mengangguk)”(PP1 hal 2).

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Analisa data dalam penelitian ini menghasilkan  dua  tema  yaitu  faktor  yang mempengaruhi  kesulitan  makan  dan  cara mengatasi kesulitan makan.

## 1. faktor  yang  mempengaruhi  kesulitan makan
Faktor-faktor  yang  mempengaruhi  kesulitan makan dapat berupa faktor psikologis dan faktor pengaturan  makanan.  Proverawati  &  Asfuah (2009) menjelaskan bahwa salah satu faktor yang mempengaruhi  kesulitan  makan  adalah  faktor psikologis.  Contohnya,  seperti  anak  terlalu dipaksa  menghabiskan  makanan  dan  makanan yang  disajikan  tidak  sesuai  dengan  yang diinginkan anak. Menurut Redaksi Health Secret (2013),  faktor  yang  mempengaruhi  sulit  makan salah satunya adalah faktor psikologis. Penolakan makan  biasanya  bermula  pada  anak  berusia  3
sampai  4  tahun.  Anak  akan  semakin  menolak untuk  makan  jika  orangtuanya  memaksa  dalam memberikan  makan.  Umur  anak  partisipan adalah  5  sampai  6  tahun  dan  ada  beberapa partisipan yang memaksa agar anak mau makan di jadwal makan.
Partisipan  menyatakan  bahwa  anak  paling sering menolak makan saat pagi hari sebanyak 2 partisipan sehingga harus dipaksa untuk memulai makan pagi dan anak pada akhirnya mau makan, sedangkan untuk makan siang dan makan malam anak tidak bermasalah. Partisipan lain menyatakan bahwa anak di paksa untuk memulai makan siang sebanyak 2 partisipan sehingga anak pada  akhirnya  juga  mau  makan  siang,  serta partisipan lain menyatakan bahwa jika anak tidak menyukai  makanan  yang  disajikan  sehingga membuat  anak  menjadi  membuang  makanan tersebut.
Jadi,  faktor  psikologis  yang  dialami  anak berdasarkan  wawancara  yang  telah  dilakukan oleh  peneliti  dan  partisipan,  didapatkan  bahwa anak  lebih  sering  menolak  saat  diberi  makan  di waktu-waktu  tertentu.  Hal  ini  bisa  disebabkan oleh makanan yang disajikan tidak sesuai dengan keinginan anak.
Menurut  Fitriani,  Febry  &  Mutahar  (2009), faktor lain yang mempengaruhi kesulitan makan adalah  faktor  pengaturan  makanan  contohnya waktu  dalam  pemberian  makan  anak  dan frekuensi  makan  anak.  Frekuensi  makan  adalah jumlah makan sehari-hari atau biasa juga disebut pola  makan.  Pola  makan  yang  ideal  menurut Tilong  (2014)  adalah  dua  kali  sehari,  tiga  kali sehari  dan  lebih  dari  tiga  kali  sehari.  Faktor- faktor yang mempengaruhi pola makan menurut Aini  (2013),  salah  satunya  adalah  faktor pendidikan.  Umumnya  pendidikan  partisipan adalah  tamatan  SMU  sederajat  sehingga  hanya satu  partisipan  yang  membiarkan  anak  jajan sebelum  jadwal  makan.  Menurut  Sunartyo (2008),  sebelum  jadwal  makan  tiba  jangan berikan anak  makanan  lain  yang  membuat  anak menjadi kenyang agar anak tetap mau makan nasi pada  jadwal  makan  karena  hal  ini  akan berpengaruh  pada  pengaturan  makan  anak. Menurut  Redaksi  Health  Secret  (2013)  jangan biasakan  anak  untuk  ngemil,  batasi  makanan
selingan  yang  tidak  mengandung  kalori  karena akan  mengganggu  selera  makan  di  jam  makan utama.  Hal  ini  juga  didukung  oleh  Judarwanto (2004) yang menyatakan bahwa hindari pemberian  makanan  kudapan/jajanan  menjelang makan  karena  dapat  mengurangi  selera  makan anak.  Sementara  partisipan  menyatakan  bahwa anak  susah  makan  pagi,  susah  makan  siang  dan suka jajan.
Kesulitan makan adalah jika anak tidak mau atau  menolak  untuk  makan,  atau  mengalami kesulitan  mengonsumsi  makanan  atau  minuman dengan  jenis  dan  jumlah  sesuai  usia  secara fisiologis  (alamiah  dan  wajar),  yaitu  mulai  dari membuka  mulutnya tanpa paksaan, mengunyah, menelan  hingga  sampai  terserap  dipencernaan secara  baik  tanpa  paksaan  dan  tanpa  pemberian vitamin  dan  obat  tertentu  (Hidayati,  2011). Sementara  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa anak hanya mengalami masalah dalam memulai untuk makan.

## 2. Cara mengatasi kesulitan makan
Menurut  Sunartyo  (2008),  salah  satu  cara mengatasi  anak  kesulitan  makan  adalah  dengan cara  jadwal  makan  anak  disamakan  dengan jadwal  makan  orang  dewasa  agar  anak  lebih bersemangat untuk menghabiskan makanan. Hal ini  juga  di  dukung  oleh  Redaksi  Health  Secret (2013) yaitu salah satu cara memotivasi anak agar anak  berselera  makan  adalah  makan  bersama. Penelitian  membuktikan  keluarga  yang  selalu makan  bersama  minimal  satu  kali  sehari  akan mengonsumsi  makanan  yang  lebih  bergizi dibanding yang tidak melakukan makan bersama. Selain itu bisa juga dilakukan dengan cara tidak memaksa  anak  yang  menolak  makan.  Sunartyo (2008) juga menjelaskan salah satu upaya untuk mengatasi sulit makan adalah dengan cara jangan memaksa anak untuk menghabiskan makanan.
Beberapa  cara  untuk  mengatasi  kesulitan makan yang dilakukan oleh orangtua ini memiliki beberapa dampak diantaranya yaitu: menyuapkan makanan  secara  paksa  saat  anak  tidak  mau makan,  ini  sangat  berbahaya  bagi  kesehatan. Pemberian makan makanan atau minuman secara paksa,  atau  ketika  anak  sedang  menangis  dan berontak,  memiliki  risiko  terjadinya  aspirasi
(masuknya) makanan/minuman ke saluran napas atau tersedak. Kedua hal ini dapat berakibat fatal bagi anak, apalagi bila masih bayi (Kanal, 2016). Selain  itu  cara  orang  tua  dengan  memberikan makanan kesukaan anak dan makanan yang itu- itu  saja,  juga  berdampak  buruk,  berdasarkan penelitian  yang  dilakukan  Kurniasih  et  al  pada tahun  2010,  anak  usia  3-5  tahun  umumnya mengalami  permasalahan  pola  makan,  salah satunya  picky  eater  (menyukai  makanan  yang tertentu saja). Akibat permasalahan makanan ini, jenis  makanan  yang  dikonsumsi  anak  menjadi tidak  bervariasi  dan  kandungan  gizinya  tidak seimbang (Saraswati, 2012). Penelitian ini hanya tiga partisipan yang melakukan cara yang benar, yaitu  dengan  mengajak  anak  makan  bersama dengan  anggota  keluarga  yang  lainnya  dan memberikan  pujian  (memberikan  kasih  sayang dan merayu anak).
Partisipan menyatakan anak makan bersama pada  saat  jam  makan  malam  dengan  ayahnya. Sedangkan  partisipan  yang  lain  melakukan  cara mengatasi  kesulitan  makan  dengan  cara  merayu anak dan memberikan kasih sayang sama halnya dengan  memberi  pujian.  Hal  ini  sesuai  dengan konsep  yang  dikemukakan  oleh  Irianto  (2007) yang  menjelaskan  bahwa  apabila  anak  mampu menghabiskan  porsi  makanan  yang  diberikan, berilah  pujian  yang  akan  menyenangkan  hati anak. Hal ini juga sejalan dengan konsep Redaksi Health  secret  (2013)  yaitu  ciptakan  suasana makan  yang  menyenangkan,  ajak  anak  makan dengan penuh kasih sayang. Selain itu partisipan yang  lain  melakukan  cara  mengatasi  kesulitan makan  dengan  mengikuti  makanan  kesukaan anak,  menyuapi  anak,  mengiming-imingi,  dan memaksa anak untuk makan.
Berdasarkan penjelasan diatas dapat disimpulkan  bahwa  cara  orangtua  dalam mengatasi  kesulitan  anak  dalam  memulai  untuk makan  berbeda-beda  antara  orangtua  satu  dan lainnya.  Tidak  semua  cara  yang  dilakukan  oleh orang tua berdampak baik terhadap anak. Seperti memaksa  anak  untuk  makan  dan  memberikan makanan kesukaan anak.

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian tentang pengalaman  ibu  yang  memiliki  anak  usia prasekolah  kesulitan  makan  di  PAUD  Imanuel Pekanbaru,  maka  dapat  disimpulkan  sebagai berikut:
a. Faktor-faktor yang mempengaruhi anak usia prasekolah  kesulitan  makan  yaitu:  faktor psikologis  dan  faktor  pengaturan  makanan.
Faktor  psikologis  meliputi;  anak  dipaksa untuk makan, tidak menyukai makanan yang disajikan.  Sedangkan  pengaruh  dari  faktor pengaturan makanan yaitu anak susah makan pagi, susah makan siang dan anak suka jajan.
b. Cara  mengatasi  kesulitan  makan  yang dilakukan  oleh  ibu  pada  penelitian  ini  ada yang  positif  dan  ada  yang  negatif.  3  dari  5 partisipan sudah melakukan cara yang benar dalam  mengatasi  kesulitan  makan  seperti mengajak  anak  makan  bersama,  meberikan kasih  sayang  dan  merayu  (memberi  pujian) pada anak.

## Saran
a. Bagi institusi pendidikan STIKes Hang Tuah Pekanbaru
Berdasarkan  hasil  penelitian  ini  didapatkan bahwa pengalaman ibu yang memiliki anak usia prasekolah  dengan  kesulitan  makan  bervariasi antara ibu satu dan lainnya. Sehingga penelitian ini  dapat  menjadi  bahan  pertimbangan  untuk dunia  pendidikan  terutama  dalam  hal  menggali lebih banyak masalah-masalah pada anak.
b. Bagi PAUD
Sekolah  merupakan  tempat  kedua  setelah keluarga  bagi  anak  prasekolah  dalam  menjalani fase tumbuh kembang anak. Guru dapat berperan sebagai  orangtua  maupun  konselor  di  sekolah terkait  dalam  menjalani  fase  tumbuh  kembang anak. Penelitian ini dapat memberikan informasi kepada  PAUD  sebagai  bahan  konseling  untuk orangtua.
c. Bagi Ibu
Berdasarkan  hasil  penelitian  ini  diketahui bahwa  terdapat  berbagai  cara  yang  dilakukan oleh ibu dalam menghadapi anak usia prasekolah dengan  kesulitan  makan  sebagian  besar  melalui
cara  yang  positif.  Harapan  terbesar  peneliti,  ibu dapat  menjalankan  cara  tersebut  dengan  lebih baik.
d. Bagi peneliti selanjutnya
Hasil  penelitian  ini  merupakan  penelitian dasar  untuk  perkembangan  peneliti  selanjutnya. Peneliti dapat menggali lebih dalam lagi tentang pengalaman  orangtua  khususnya  ibu  yang memiliki  anak  usia  prasekolah  dengan  masalah yang lainnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Aini,  M.  (2013). Pola  makan .  Diperoleh  dari http://repository. usu.ac.id/bitstream/123456789/39322/4/ Chapter%20ll.pdf.  diakses  tanggal  31 Juli 2016.
Fitriani,  F.,  Febry,  F.,  &  Mutahar,  R.  (2009).
Gambaran  Penyebab  Kesulitan  Makan pada Anak Prasekolah Usia 3-5 Tahun di Perumahan Top Amin Mulya Jakabaring Palembang Tahun 2009. Jurnal Publikasi  Ilmiah  Fakultas  Kesehatan Masyarakat Universitas Sriwijaya .
Hidayat,  A.  A.  A.  (2009) .  Pengantar  Ilmu
Keperawatan  Anak .  Jakarta:  Salemba Medika.
Hidayati,  N.  L.  (2011). Mengatasi  Anak  Susah Makan. (Ed). Yogyakarta: ANDI.
Irianto,  D.  P.  (2007). Panduan  Gizi  Lengkap Keluarga  dan  Olahragawan. (Ed).
Yogyakarta: ANDI.
Judarwanto,  W.  (2004). Mengatasi  Kesulitan Makan  Pada  Anak .  Jakarta:  Puspa
Swara. Kanal. 8  Kebiasaan  Buruk  Orangtua  yang Membahayakan Kesehatan Anak. Diperoleh dari http://www.indexberita.net/export/pdf/1 513564219.  diakses  tanggal  2  Agustus 2016.
Patmonodewo,  Soemiarti.  (2008). Pendidikan Anak  Prasekolah .  Jakarta:  PT  Rineka
Cipta.
Proverawati,  A.,  &  Siti  A.  (2009). Buku  Gizi untuk  Kebidanan .  Yogyakarta:  Nuha Medika Redaksi Health Secret. (2013). Siasat Gizi Anak Lebih  Sehat  Supaya  Pintar  di  Sekolah . Jakarta: PT Gramedia.
Rohmasari,  A.  (2013).  Faktor-Faktor  yang
Mempengaruhi Sulit Makan pada Balita di  Kelurahan  Tonatan,  Kecamatan Ponorogo, Kabupaten Ponorogo. (Doctoral dissertation, Universitas Muhammadiyah Ponorogo).
Saraswati,  D.P.M.  (2012). Gambaran  Perilaku Picky  Eater  dan  faktor  yang  Melatar Belakanginya  pada  Siswa  Paud  Kasih Ananda  Bekasi  Tahun  2012. Diperoleh dari http://lib.ui.ac.id/file?file=digital/20356 239-S-Dian%20Putri%20 Mumpuni%20Saraswati%20T.pdf.Diaks es pada tanggal 2 agustus 2016.
Saryono & Anggraeni, M. D. (2013). Metodologi Penelitian  Kualitatif  dan  Kuantitatif dalam  Bidang  Kesehatan .  Yogyakarta:
Nuha Medika. Sugiyono. (2012). Memahami Penelitian
Kualitatif . Bandung: Alfabeta.
Sunartyo,  N.  (2008). Panduan  Merawat  Bayi  & Balita  Agar  Tumbuh  Sehat  dan  Cerdas.
Jogjakarta: DIVA Press.
Sutomo,  B.,  &  Anggraini,  D.  Y.  (2010). Menu Sehat  Alami  untuk  Batita  &  Balita .
Jakarta: Demedia.
Telaumbanua,  L.  K.  (2013).  Faktor-faktor  yang Mempengaruhi  Sulit  Makan  pada  Usia Prasekolah  di  TK  Islam  Nurul  Hikmah Bantar  Gebang  Bekasi  Tahun  2013. Jurnal Kesehatan AYURVEDA 1.1 Tilong,  A.  D.  (2014). Ipahasia  Pola  Makan Sehat . Jogjakarta: FlashBooks.