Biospecies Vol 15. No 1. January 2022 Page 23 - 30
PEMANFAATAN  KOMPOS  AMPAS  TEBU  PADA  TANAMAN SORGUM  ( Shorgum  bicolor  (L.)  Moench )  DI  LAHAN KERING: OPTIMALISASI PEMANFAATAN LAHAN KERING DI PROVINSI JAMBI
Utilization of Sugar Cane Composite in Sorgum (Shorgum Bicolor (L.) Moench) In Dry Land: Optimization of Dry Land Use In Jambi Province
Nerty Soverda, Evita.
Jurusan Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Jambi
Email: nsoverda@yahoo.com
Abstract Sorghum  is  one  type  of  cereal  plant  that  has  great  potential  to  be  developed  in  Indonesia because it has a wide adaptation area. Sorghum has been known and cultivated for a long time in  several  regions  in  Indonesia.  The  opportunity  to  increase  production  through  increasing productivity  is  still  very  large  because  up  to now  the productivity  that  has  been  achieved  is only 60% of the potential yield of each new variety that has a potential yield of 6 tons / ha. One  of  the  causes  of  low  sorghum  production  is  due  to  minimum  fertilization  and  nutrient- poor soil. Efforts that can be made to keep crop production balanced will require innovation in the supply of environmentally friendly plant nutrients, one of which is by utilizing bagasse waste  into  organic  fertilizer.  The  study  was  conducted  at  the  Experimental  Garden  of  the Faculty of Agriculture, Jambi University, Mendalo Indah Village, Jambi Luar Kota District, Muaro Jambi Regency which was located at an altitude of 35 m above sea level and Ultisol soil type. The study aimed to determine the effect of bagasse compost on the growth and yield of  sorghum  and  to  obtain  a  dose  of  bagasse  compost  that  can  provide  the  best  growth  and yield  of  sorghum.  This  study  was  conducted  using  a  randomized  block  design  (RBD)  with one  factor,  namely  the  dose  of  organic  bagasse  organic  fertilizer  consisting  of  4  levels  of treatment.  The  treatment  used  in  this  study  was  (P0)  administration  of  inorganic  fertilizers, (P1) administration of 5 tons / ha bagasse organic fertilizer, (P2) giving 10 tons / ha bagasse organic  fertilizer,  (P3)  giving  bagasse  organic  fertilizer  15  ton  /  ha.  The  variables  observed were  plant  height,  number  of  leaves,  age  of  flowering,  root  dry  weight,  plant  dry  weight, panicle length, seed weight per plant, weight of 1000 seeds, and yield per hectare. The results showed  that  bagasse  compost  treatment  had  a  significant  effect  on  plant  height.  However, there was no significant effect on the number of leaves, age of flowering, root dry weight, dry weight  of  plants,  panicle  length,  weight  of  1000  seeds  and  dry  seed  weight  of  planting  and harvest index..
Keywords: Sorgum, sugar cane composite.

## N SOVERDA, EVITA

## PENDAHULUAN
Sorgum ( Sorghum bicolor (L.) Moench ) adalah tanaman  serbaguna  yang  dapat  digunakan sebagai  sumber  pangan,  pakan  ternak  dan bahan  baku  industri.  Sebagai  bahan  pangan, sorgum  berada  pada  urutan  ke-5  setelah gandum,  jagung,  padi,  dan  jelai.  Sorgum merupakan  makanan  pokok  penting  di  Asia Selatan  dan  Afrika  sub-sahara.  Disamping  itu, Sorgum  merupakan  salah  satu  jenis  tanaman serealia  yang  mempunyai  potensi  besar  untuk dikembangkan di Indonesia karena mempunyai daerah  adaptasi  yang  luas.  Sorgum  toleran terhadap  kekeringan,  genangan  air,  dan  lahan marginal, serta relatif tahan terhadap gangguan hamadan penyakit (Rifa’i et al ., 2015).
Biji sorgum yang mengandung karbohidrat  cukup  tinggi  sering  digunakan sebagai  bahan  baku  bermacam  industri  seperti industri  bir,  pati,  gula  cair  (sirup),  jaggery (semacam gula merah), etanol, lem, cat, kertas, degradable  plastics  dan  lain-lain.  Biji  sorgum dapat  diolah  menjadi  berbagai  jenis  makanan, sebagai bahan pakan ternak, dan sebagai bahan baku industri (Sirappa, 2003).
Perkembangan  luas  panen  tanaman sorgum  mulai  tahun  2005  hingga  2011 cenderung  terus  menunjukkan  penurunan, tetapi  terjadi  peningkatan  untuk  produktivitas dan  produksi  (Direktorat  Budidaya  Serealia, 2013).  Selama  periode  7  (tujuh)  tahun,  luas panen  mengalami  penurunan  rata-rata  1,5  % per tahun. Luas panen yang dicapai pada tahun 2011  masih  lebih  rendah  dibandingkan  tahun 2005.  Peningkatan  luas  panen  terjadi  mulai tahun  2009  hingga  2011  yang  mencapai  lebih dari 20 % per tahun.
Peluang  untuk  meningkatkan  produksi melalui peningkatan produktivitas masih sangat besar  karena  hingga  sekarang  produktivitas yang  telah  dicapai  baru  sebesar  60  %  dari potensi hasil masing-masing varietas baru yang memiliki  potensi  hasil  sebesar  6  ton/ha. Penyebab  utama  produktivitas  hasil  sorgum hingga  sekarang  adalah  penggunaan  benih kurang  berkualitas  dan  pemeliharaan  tanaman yang kurang optimal (Subagio dan Aqil, 2013). Selain  itu  penanaman  secara  tumpang  sari, pemupukan  minimal  dan  tanah  miskin  unsur hara juga merupakan faktor rendahnya produksi  sorgum  (Balai  Pengkajian  Teknologi Pertanian Jawa Barat, 2013).
Tanah yang miskin unsur hara merupakan masalah penting dikarenakan dapat mempengaruhi pertumbuhan dan
perkembangan  tanaman.  Pertumbuhan  dan perkembangan  tanaman  yang  terganggu  akan memberikan  efek  negatif  bagi  produksi.  Jika produksi  tanaman  menurun  maka  angka  untuk mencukupi  kebutuhan  permintaan  juga  semakin menurun.  Dengan  demikian  untuk  menjaga produksi tanaman terus seimbang maka diperlukan inovasi dalam penyediaan unsur hara tanaman yang ramah lingkungan.
Pupuk organik merupakan alternatif untuk menyelamatkan  atau  meningkatkan  kesuburan tanah. Penggunaan pupuk organik  dapat menekan  penggunaan  pupuk  anorganik.  Pupuk organik  memiliki  sifat  kimia,  biologi  dan  fisika tanah yang baik. Perbaikan sifat fisik tanah yaitu menambah  kekuatan  tanah  untuk  menahan  air, meningkatkan  aerasi  dan  drainase,  mengurangi resiko  terjadinya  erosi  dan  longsor  dan memudahkan  proses  olah  tanah.  Fungsi  pupuk organik terhadap sifat kimia yaitu meningkatkan kapasitas tukar kation, meningkatkan ketersediaan  unsur  hara  dan  meningkatkan proses  pelapukan  bahan  mineral.  Sifat  biologi tanah  yang  baik  menjadi  sumber  makanan  bagi mikroorganisme  tanah  seperti  fungi,  bakteri serta  mikroorganisme  menguntungkan  lainnya sehingga  perkembangannya  menjadi  lebih  cepat (Musnamar, 2003).
Banyak bahan alami yang dapat digunakan  sebagai  bahan  dasar  pupuk  organik, salah  satunya  yaitu  ampas  tebu.  Limbah  ini banyak  mengandung  serat  dan  gabus.  Menurut Marum et al ., (2012) hasil samping industri gula di  Indonesia  berupa  ampas  (bagasse)  sebesar 47,77 % dan masih memiliki kandungan air 48- 52 %.
Ampas  tebu  dapat  diaplikasikan  ke tanaman apabila telah dilakukan proses dekomposisi.  Pembuatan  pupuk  organik  ampas tebu memerlukan bioaktivator untuk mempercepat  proses  dekomposisi.  Bioaktivator yang  bisa  digunakan  barasal  dari  Effective Mikroorganism 4 (EM4). Analisis yang dikemukakan  Yuliani  dan  Nugraheni  (2010) pada hasil pembuatan pupuk organik ampas tebu yang  dikombinasikan  dengan  kotoran  sapi  dan arang  sekam  menggunakan  perbandingan  3:1:1 terkandung kadar air 64,23 %, C 26,5 %, N 1,4 %,  rasio  C/N  18.9,  P2O5  1,7  %,  K2O  1,8  %. Pada analisis yang di kemukakan Guntoro et al ., (2003)    pada    hasil  pembuatan  pupuk  organik ampas  tebu  yang  dikombinasikan  dengan kotoran  sapi  menggunakan  perbandingan  3:1 terkandung  Kadar  air  64.23  %  Kadar  air  (YO) 64.23, pH (H2O 1 : 5) 4.95, As Humik 12.10 %,
PEMANFAATAN KOMPOS AMPAS TEBU PADA TANAMAN SORGUM (Shorgum bicolor (L.) Moench) DI LAHAN KERING: OPTIMALISASI PEMANFAATAN LAHAN KERING DI PROVINSI JAMBI
C-Organik 20.47 %, N-Total 1.12%, C/N rasio 18.00,  P2O5  (Olsen)  0.08  %,  K2O  (Morgan) 75.29  ppm,  S(SO4)  0.02  %,  KTK  (me/100  g) 100.18,  Ca  0.08  %  Mg  91.6  ppm.  Dengan demikian pupuk ampas tebu dengan kombinasi kotoran  ternak  dapat  digunakan  dan  mampu menambah  unsur  hara  yang  dibutuhkan  oleh tanaman.
Hasil  penelitian  Hasibuan et  al .  (2017) menunjukkan bahwa bokashi ampas tebu dapat meningkatkan  tinggi  tanaman  kedelai  umur  6 MST,  perlakuan  10  ton/ha  memberikan pertumbuhan  dan  hasil  terbaik  yaitu  tinggi tanaman 52,08 cm, berat biji per tanaman 14,65 g,  produksi  per  tanaman  40,70  g  dan  produksi per plot 0,90 kg.
Menurut  hasil  penelitian  Ansoruddin et al .,  (2017)  bahwa  pemberian  bokashi  ampas tebu dapat meningkatkan tinggi tanaman selada merah  umur  4  MST,  perlakuan  30  ton/ha memberikan  pertumbuhan  dan  hasil  terbaik yaitu  tinggi  tanaman  21,04  cm,  produksi pertanaman 181,62 g.

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan Waktu
Penelitian  dilaksanakan  di  Kebun  Percobaan Fakultas  Pertanian  Universitas  Jambi,  Desa Mendalo  Indah,  Kecamatan  Jambi  Luar  Kota, Kabupaten  Muaro  Jambi  yang  berada  pada ketinggian 35 m dpl dan Jenis tanah Ultisol.
Bahan-bahan  yang  akan  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  benih  sorgum Varietas  Suri  4  Agritan,  ampas  tebu,  kotoran sapi,  arang  sekam,  gula  merah,  air  kelapa, EM4, pupuk Urea, SP36, KCl, kapur pertanian, furadan,  air  dan  bahan-bahan  yang  diperlukan dalam penelitian.

## Rancangan Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  dengan  menggunakan Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  dengan satu  faktor  yaitu  dosis  pupuk  organik  ampas tebu yang  terdiri  atas  4 taraf  perlakuan.  Setiap perlakuan  diulang  sebanyak  5  kali  dengan demikian  terdapat  20  petakan  percobaan. Ukuran  petakan  masing-masing  adalah  300    x 150  cm,    jumlah  tanaman  dalam  satu  petakan sebanyak 28 tanaman dengan jarak tanam 75 x 20  cm.  Pada  setiap  petak  percobaan  diambil  3 tanaman  sebagai  sampel.  Jarak  antar  ulangan 150  cm  dan  jarak  antar  perlakuan  100  cm. Adapun    perlakuan    yang    digunakan    dalam penelitian  ini  adalah  :  p0= Pemberian  pupuk
anorganik  dosis  penuh,  p1=  Pemberian  pupuk organik  ampas  tebu  5  ton/ha,  p2=  Pemberian pupuk  organik  ampas  tebu  10  ton/ha  dan  p3= Pemberian pupuk organik ampas tebu 15 ton/ha Variabel  Pengamatan  adalah  tinggi  tanaman, jumlah  daun,  berat  kering akar,  umur  berbunga, berat 1000 biji,  panjang malai, berat  kering biji per  tanaman,  berat  biji  kering  per  petak,  berat kering  pupus,  berat  kering  akar  dan  indeks panen.  Data  pengamatan  yang  diperoleh  pada akhir penelitian diadakan analisa secara statistik menggunakan analisa sidik ragam pada taraf 5%. Untuk  mengetahui  pengaruh  akibat  perlakuan yang  dicobakan,  maka  dilakukan  uji  lanjut dengan uji DMRT taraf α = 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman
Perlakuan  dosis  ampas  tebu  berpengaruh terhadap tinggi tanaman sorgum dan menyebabkan  perubahan  pada  tinggi  tanaman sorgum. Rata-rata tinggi tanaman dan perubahan tinggi  tanaman  yang  terjadi  pada  tanaman sorgum  melalui  pemberian  beberapa  dosis kompos  ampas  tebu  dapat  dilihat  pada  tabel  1 berikut.
Tabel  1. Rata-rata  tinggi  tanaman  dan perubahan tinggi tanaman sorgum pada pemberian beberapa dosis kompos ampas tebu No. Kompos ampas tebu (ton/ha) Tinggi Tanaman (cm) NR 1 p0 = 0 210,94 ab - 2 p1 = 5 207,14 ab 98.19 3 p2 = 10 202,40  b 95.95 4 p3 = 15 217,92  a 103.30
Keterangan  :  Angka  rata-rata  pada  kolom  yang sama  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama,  tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNT (0.05). NR = Nilai Relatif (% kontrol).
Dari  Tabel  1  diatas  dapat  dilihat  bahwa tinggi  tanaman  dipengaruhi  oleh  perlakuan pemberian  ampas  tebu.  Perlakuan  p3  (9  ton/ha) menunjukkan angka tertinggi dan berbeda nyata dengan  p2  (7  ton/ha),  akan  tetapi  tidak  berbeda nyata  dengan  p0  dan  p2  (5  ton/ha).  Namun kecenderungan yang terjadi menunjukkan terjadinya perubahan, dimana terjadinya pexiganan tinggi  tanaman  sebesar  3.30%  pada perlakuan    p3   dibandingkan    dengan  perlakuan yang  tidak  diberi  perlakuan  ampas  tebu. Sebaliknya,  pada  perlakuan  p1  dan  p2  terjadi penurunan  tinggi  tanaman  sebesar  1.81%  dan

## N SOVERDA, EVITA
4.05% dibandingkan dengan kontrol.

## Jumlah Daun
Perlakuan  dosis  ampas  tebu  tidak  berpengaruh terhadap jumlah daun sorgum, tetapi menyebabkan  perubahan  pada  jumlah  daun sorgum.  Rata-rata  jumlah  daun  dan  perubahan jumlah daun yang terjadi pada tanaman sorgum melalui  pemberian  beberapa  dosis  kompos ampas tebu dapat dilihat pada tabel 2 berikut.
Tabel 2. Rata-rata jumlah daun dan perubahan jumlah  daun  tanaman  sorgum  pada  pemberian beberapa dosis kompos ampas tebu
No. Kompos ampas tebu (ton/ha) Jumlah Daun (helai) NR Perubahan (%) 1 p0 = 0 12,40 a - 2 p1 = 5 12,33 a 99.43 -0.57 3 p2 = 10 12,27 a 98.95 -1.05 4 p3 = 15 12,20 a 98.38 -1.62
Keterangan:  Angka rata-rata pada kolom  yang sama  yang  diikuti oleh huruf yang sama, tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNT (0.05). NR = Nilai Relatif (% kontrol).
Pada  Tabel  2  diatas  menunjukkan bahwa  pemberian  kompos  ampas  tebu  tidak memberikan  beda  yang  nyata  antar  perlakuan yang  diberikan.  Akan  tetapi  pada  semua perlakuan  terlihat  adanya  penurunan  jumlah daun.  Penurunan  jumlah  daun  untuk  masing- masing perlakuan adalah sebesar 0.57%, 1.05% dan 1.62% untuk perlakuan p1, p2 dan p3.

## Umur Berbunga
Perlakuan  dosis  ampas  tebu  tidak  berpengaruh terhadap  umur  berbunga  sorgum.  Rata-  rata umur  berbunga  dan  perubahan  jumlah  daun yang  terjadi  pada  tanaman  sorgum  melalui pemberian  beberapa  dosis  kompos  ampas  tebu dapat dilihat pada tabel 3 berikut.
Tabel  3. Rata-rata  umur  berbunga  dan perubahan  umur  berbunga  tanaman  sorgum pada pemberian beberapa dosis kompos ampas tebu
No. Kompos ampas tebu (ton/ha) Umur Berbunga (hari) NR Perubahan (%) 1 p0 = 0 57 a - - 2 p1 = 5 57 a 100 0 3 p2 = 10 57 a 100 0 4 p3 = 15 57 a 100 0
Keterangan:  Angka  rata-rata  pada  kolom  yang sama  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama,  tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNT (0.05). NR = Nilai Relatif (% kontrol).
Pada Tabel 3 diatas menunjukkan bahwa pemberian kompos ampas tebu tidak memberikan  beda  yang  nyata  antar  perlakuan yang  diberikan.  Semua  perlakuan  memberikan umur  berbunga  yang  sama  yaitu  57  hari.  Tidak terjadi kenaikan ataupun penurunan pada semua perlakuan.

## Panjang Malai
Perlakuan  dosis  ampas  tebu  tidak  berpengaruh terhadap panjang malai sorgum, tetapi menyebabkan  perubahan  pada  panjang  malai sorgum  yaitu  terjadi  penurunan  panjang  malai pada  semua  perlakuan  dibandingkan  dengan kontrol.  Rata-rata  panjang  malai  dan  perubahan panjang  malai  yang  terjadi  pada  tanaman sorgum  melalui  pemberian  beberapa  dosis kompos  ampas  tebu  dapat  dilihat  pada  tabel  4 berikut.
Tabel 4. Rata-rata panjang malai dan perubahan panjang  malai  tanaman  sorgum  pada  pemberian beberapa dosis kompos ampas tebu
No Kompos ampas tebu (ton/ha) Panjang Malai (cm) NR Perubahan (%) 1 p0 = 0 28,83 a - - 2 p1 = 5 28,77 a 99.79 -0.21 3 p2 = 10 28,23 a 97.91 -2.09 4 p3 = 15 26,90 a 93.30 -6.70
Keterangan  :  Angka  rata-rata  pada  kolom  yang sama  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama,  tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNT (0.05). NR = Nilai Relatif (% kontrol).
Pada Tabel 4 diatas menunjukkan bahwa pemberian kompos ampas tebu tidak memberikan  beda  yang  nyata  antar  perlakuan yang  diberikan.  Akan  tetapi  pada  semua perlakuan  terlihat  adanya  penurunan  panjang malai.  Penurunan  panjang  malai  untuk  masing- perlakuan  p1,  p2  dan  p3  adalah  sebesar  0.21%, 2.09% dan 6.70%.

## Berat Kering Pupus
Perlakuan  dosis  ampas  tebu  tidak  berpengaruh terhadap berat pupus sorgum, tetapi menyebabkan  terjadinya  perubahan  pada  berat
PEMANFAATAN KOMPOS AMPAS TEBU PADA TANAMAN SORGUM (Shorgum bicolor (L.) Moench) DI LAHAN KERING: OPTIMALISASI PEMANFAATAN LAHAN KERING DI PROVINSI JAMBI
pupus.  Terjadi  peningkatan  berat  pupus  pada semua perlakuan dibandingkan dengan kontrol. Rata-rata  berat  pupus  dan  perubahan  berat pupus  yang  terjadi  pada  tanaman  sorgum melalui  pemberian  beberapa  dosis  kompos ampas tebu dapat dilihat pada tabel 5 berikut.
Tabel  5. Rata-rata  berat  pupus  dan  perubahan berat  pupus  tanaman  sorgum  pada  pemberian beberapa dosis kompos ampas tebu
No Kompos ampas tebu (ton/ha) Berat Kering Pupus (g) NR Perubahan (%) 1 p0 = 0 184,27 a - - 2 p1 = 5 197,80 a 107.34 7.34 3 p2 = 10 207,07 a 112.37 12.37 4 p3 = 15 210,13 a 114.03 14.03
Keterangan : Angka rata-rata pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama, tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNT (0.05). NR = Nilai Relatif (% kontrol).
Pada Tabel 5 diatas menunjukkan bahwa pemberian kompos ampas tebu tidak memberikan  beda  yang  nyata  antar  perlakuan yang  diberikan.  Akan  tetapi  pada  semua perlakuan  terlihat  adanya  peningkatan  berat pupus dibandingkan dengan kontrol.
Peningkatan  berat  pupus  untuk masing-masing perlakuan  adalah  sebesar  7.34%,  12.37%  dan 14.03% untuk perlakuan p1, p2 dan p3.

## Berat Kering Akar
Perlakuan  dosis  ampas  tebu  tidak  berpengaruh terhadap berat kering akar, tetapi menyebabkan terjadinya  penurunan  berat  kering  akar  pada semua perlakuan dibandingkan dengan kontrol. Rata-rata berat kering akar dan perubahan berat kering akar  yang terjadi  pada tanaman  sorgum melalui  pemberian  beberapa  dosis  kompos ampas tebu dapat dilihat pada tabel 6 berikut.
Tabel  6. Rata-rata  berat  kering  akar  dan perubahan  berat  kering  akar  tanaman  sorgum pada pemberian beberapa dosis kompos ampas tebu
No Kompos ampas tebu (ton/ha) Berat Kering Akar (g) NR Perubahan (%) 1 p0 = 0 30,00 a - - 2 p1 = 5 29,47 a 98.23 -1.77 3 p2 = 10 28,40 a 94.66 -5.34 4 p3 = 15 28,40 a 94.66 -5.34
Keterangan:  Angka  rata-rata  pada  kolom  yang sama  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama,  tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNT (0.05). NR = Nilai Relatif (% kontrol).
Pada Tabel 6 diatas menunjukkan bahwa pemberian kompos ampas tebu tidak memberikan  beda  yang  nyata  antar  perlakuan yang  diberikan.  Akan  tetapi  pada  semua perlakuan terlihat adanya penurunan berat kering akar. Penurunan berat kering akar untuk masing- masing  perlakuan  adalah  sebesar  1.77%,  5.34% dan 5.34% untuk perlakuan p1, p2 dan p3.

## Berat Biji Kering per Tanaman
Perlakuan  dosis  ampas  tebu  tidak  berpengaruh terhadap  berat  biji  kering  per  tanaman  sorgum, tetapi  menyebabkan  perubahan  pada  berat  biji kering per tanaman yaitu terjadi penurunan berat biji  kering  per  tanaman  pada  semua  perlakuan dibandingkan  dengan  kontrol.  Rata-rata  berat biji  kering  per  tanaman  dan  perubahan  yang terjadi  pada  berat  biji  kering  per  tanaman  yang terjadi pada tanaman sorgum melalui pemberian beberapa dosis kompos ampas tebu dapat dilihat pada tabel 7 berikut.
Tabel 7. Rata-rata berat biji kering per tanaman dan  perubahan  berat  biji  kering  per  tanaman pada tanaman sorgum pada pemberian beberapa dosis kompos ampas tebu
No. Kompos ampas tebu (ton/ha) Bobo Biji Kering per Tanaman (g) NR Perubahan (%) 1 p0 = 0 125,07 a - - 2 p1 = 5 113,80 a 90.98 -9.02 3 p2 = 10 111,67 a 89.28 -10.72 4 p3 = 15 110,87 a 88.64 -11.36
Keterangan:  Angka  rata-rata  pada  kolom  yang sama  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama,  tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNT (0.05). NR = Nilai Relatif (% kontrol).
Pada Tabel 7 diatas menunjukkan bahwa pemberian kompos ampas tebu tidak memberikan  beda  yang  nyata  antar  perlakuan yang  diberikan.  Akan  tetapi  pada  semua perlakuan terlihat adanya penurunan berat kering akar. Penurunan berat kering akar untuk masing- masing perlakuan adalah sebesar 9.02%, 10.72% dan 11.36% untuk perlakuan p1, p2 dan p3.

## N SOVERDA, EVITA

## Berat 1000 biji
Perlakuan  dosis  ampas  tebu  tidak  berpengaruh terhadap  berat  1000  biji  sorgum,  tetapi menyebabkan  terjadinya  penurunan  pada semua  perlakuan  yang  diberikan  dibandingkan dengan  kontrol.  Rata-rata  berat  1000  biji sorgum  dan  perubahan  berat  1000  biji  sorgum yang  terjadi  pada  tanaman  sorgum  melalui pemberian  beberapa  dosis  kompos  ampas  tebu dapat dilihat pada tabel 8 berikut.
Tabel  8. Rata-rata  berat  1000  biji  dan perubahan  berat  1000  biji  pada  tanaman sorgum  pada  pemberian  beberapa  dosis kompos ampas tebu
No Kompos ampas tebu (ton/ha) Berat 1000 biji (g) NR Perubahan (%) 1 p0 = 0 290,2 a - - 2 p1 = 5 275,4 a 94.90 -5.10 3 p2 = 10 269,6 a 92.90 -7.10 4 p3 = 15 266,4 a 91.79 -8.21
Keterangan : Angka rata-rata pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama, tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNT (0.05). NR = Nilai Relatif (% kontrol).
Pada  Tabel  8  diatas  menunjukkan bahwa  pemberian  kompos  ampas  tebu  tidak memberikan  beda  yang  nyata  antar  perlakuan yang  diberikan.  Akan  tetapi  pada  semua perlakuan terlihat adanya penurunan berat 1000 biji  dibandingkan  dengan  kontrol.  Penurunan berat 1000 biji untuk masing-masing perlakuan adalah sebesar 5.10%, 7.10% dan 8.12% untuk perlakuan p1, p2 dan p3.

## Indeks Panen
Perlakuan dosis ampas  tebu tidak berpengaruh terhadap  indeks  panen,  tetapi  menyebabkan terjadinya  perubahan  yaitu  penurunan  dan peningkatan indeks panen dibandingkan dengan  kontrol.  Rata-rata  indeks  panen  dan perubahan  indeks  panen  yang  terjadi  pada tanaman  sorgum  melalui  pemberian  beberapa dosis  kompos  ampas  tebu  dapat  dilihat  pada tabel 9 berikut.
Tabel  9. Rata-rata  indeks    panen    dan perubahan    indeks    panen    tanaman    sorgum pada  pemberian  beberapa  dosis  kompos  ampas tebu
No. Kompos ampas tebu (ton/ha) Indeks Panen NR Perubahan (%) 1 p0 = 0 2,013 a - - 2 p1 = 5 2,865 a 142.32 42.32 3 p2 = 10 2,124 a 105.51 5.51 4 p3 = 15 1,884 a 93.59 -6.41
Keterangan : Angka rata-rata pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama, tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNT (0.05). NR = Nilai Relatif (% kontrol).
Pada Tabel 9 diatas menunjukkan bahwa pemberian kompos ampas tebu tidak memberikan  beda  yang  nyata  antar  perlakuan yang  diberikan.  Akan  tetapi  pada  semua perlakuan  terlihat  adanya  penurunan  dan peningkatan  pada indeks  panen.  Pada  perlakuan p1  terlihat  adanya  peningkatan  indeks  panen sebesar  42.32%,  sementara  pada  perlakuan  p2 peningkatan  hanya  sebesar  5.51  %.  Sebaliknya pada  perlakuan  p3  terjadi  penurunan  indeks panen sebesar 6.41%.

## Pembahasan
Pertumbuhan dan perkembangan tanaman selain dipengaruhi  faktor    internal  juga  dipengaruhi oleh  ketersediaan  unsur  hara  dalam  tanah, seperti  unsur  N  dan  P.  Unsur  hara  N  sangat berperan dalam merangsang pertumbuhan tanaman dan unsur P berperan untuk memperkuat pertumbuhan tanaman dan mempercepat pembungaan serta berperan dalam pembentukan  biji.  Dari  hasil  analisis  kimia, kompos  ampas  tebu  mengandung  C-Organik 13,61%,  N  0,706%,  P  0,417%,  K  0,081%  serta rasio  C/N 19.  Dari hasil analisis  kimia tersebut, maka  diharapkan  kompos  ampas  tebu  dapat memberikan nutrisi untuk tanaman sorgum.
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa pemberian kompos ampas tebu tidak memberikan  pengaruh  terhadap  penambahan jumlah  daun,  umur  berbunga,  berat  kering akar, bobot  kering  pupus  tanaman,  panjang  malai, bobot 1000 biji dan indeks panen. Ada beberapa faktor  yang  dapat  mempengaruhinya,  faktor pertama  adalah  faktor  dalam  atau  gen  dari tanaman  itu  sendiri  dan  faktor  yang  kedua adalah  lingkungan  tempat  tanaman  itu  tumbuh yaitu air, hara, iklim dan organisme pengganggu tanaman. Walaupun demikian pemberian kompos  ampas  tebu  dengan  berbagai  dosis
PEMANFAATAN KOMPOS AMPAS TEBU PADA TANAMAN SORGUM (Shorgum bicolor (L.) Moench) DI LAHAN KERING: OPTIMALISASI PEMANFAATAN LAHAN KERING DI PROVINSI JAMBI
terlihat  dapat  mengimbangi  peran  pupuk anorganik.
Pada  tabel  3  dapat  dilihat  bahwa jumlah  daun  pada  deskripsi  tanaman  sorgum ±12  helai,  jumlah  ini  sebanding  dengan  hasil analisis  Duncan  dimana  rata-rata  jumlah  daun ±12 helai. Gardner, Pearce dan Mitchel (1991) menyatakan  bahwa  pertambahan  jumlah  daun tanaman  dipengaruhi  oleh  faktor  genetis  dan faktor  lingkungan.  Tabel  4  menunjukkan keserempakan waktu berbunga tanaman sorgum,  dimana  tanaman  sorgum  serentak berbunga  pada  hari  ke  57.  Hal  ini  dapat disebabkan  dari  faktor  genetik  tanaman  itu sendiri.
Hasil sidik ragam menunjukkan pemberian  kompos  ampas  tebu  berbagai  dosis tidak memberikan pengaruh dalam meningkatkan  berat  kering  akar,  bobot  kering pupus  tanaman  sorgum,  maupun  peubah produksi  (Panjang  malai,  bobot  biji  kering  per petak dan bobot 1000 biji).
Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa pemberian  kompos  ampas  tebu  15  ton/ha memberikan  pengaruh  terhadap  penambahan tinggi  tanaman  dan  bobot  biji  per  tanaman  di bandingkan  dengan  perlakuan  anorganik.  Hal ini  diduga  pada  dosis  15  ton/hektar  kebutuhan hara tanaman sudah mencukupi. Pada Lampiran  6  dapat  dilihat  bahwa  hasil perhitungan  kebutuhan  unsur  hara  pertanaman pada  dosis  15  ton/hektar  mengandung  hara  N sebanyak  1.90  g  dan  hara  P  sebanyak  1.12  g. Hasil  ini  sudah  mencukupi  kebutuhan  hara  N dan P yang di butuhkan tanaman sorgum, yaitu N  sebanyak  1.62  g  dan  P  sebanyak  0.81  g.
Samekto  (2008)  menyatakan  bahwa  tanaman akan  memiliki  pertumbuhan  dan  hasil  yang baik  apabila  unsur  hara  yang  didapat  sudah mencukupi kebutuhanya.
Dengan penambahan pupuk kompos 15 ton/ha  diduga  dapat  memperbaiki  struktur tanah dengan cara meningkatkan bahan organik didalam  tanah,  dan  akan  meningkatkan kemampuan  tanah  untuk  mempertahankan kandungan  air  tanah,  serta  aktivitas  mikroba tanah  ang  bermanfaat  bagi  tanaman.  Aktivitas mikroba  tanah  juga  dapat  membantu  tanaman untuk  menyerap  unsur  hara  dari  dalam  tanah, sehingga  pertumbuhan  tanaman  sorgum  pada dosis  15  ton/ha  lebih  tinggi  bila  dibandingkan perlakuan 0 ton/ha, 5 ton/ha dan 10 ton/ha.
Peran  bahan  organik  terhadap  sifat biologis  tanah  adalah  meningkatkan  aktivitas
mikrorganisme  yang  berperan  pada  fiksasi nitrogen  dan  transfer  hara  trtentu,  seperti  N,  P, danK.  Peran  bahan  organic  terhadap  sifat  kimia tanah  adalah  meningkatkan  kapasitas  tukar kation  sehingga  mempengaruhi  serapan  hara oleh tanaman.
Walaupun demikian pemberian dosis 15 ton/ha  belum  memberikan  hasil  tinggi  tanaman yang  sesuai  dengan  dideskripsi  tanaman.  Lebih rendahnya tinggi tanaman sorgum dibandingkan dengan dideskripsi dapat terjadi karena lingkungan  saat  penelitian  berbeda  dengan lingkungan  tanaman  yang  dideskripsi.  Saat penanaman dilapangan memasuki musim penghujan  dan  hampir  setiap  hari  turun  hujan. Hujan  yang  sering  turun  mengakibatkan kelembapan  udara  menjadi  tinggi,  sehingga pertumbuhan tanaman sorgum terhambat. Sementara  tanaman  sorgum  sesuai  pada  daerah yang  memiliki  curah  hujan  dan  kelembaban udara yang rendah (Syafrudin dan Akil, 2013).
Dosis  pemupukan  yang  efekif  untuk digunakan  dari  keseluruhan  variabel  yang diamati  adalah  5  ton/ha.  Hal  ini  karena pemberian  5  ton/ha  kompos  ampas  tebu  sudah mampu  memberikan  pertumbuhan  dan  hasil yang  mampu  mengimbangi  yang  menggunakan pupuk anorganik.

## DAFTAR PUSTAKA
Ansoruddin,  Safruddin  dan  R.  Sinaga.  2017.
Respon pertumbuhan dan produksi tanaman  selada  merah  ( Red  lettuce ) terhadap pemberian bokashi eceng gondok  dan  bokashi  ampas  tebu. Jurnal Penelitian  Pertanian  BERNAS  13(1):66- 71.
Balai  Pengkajian  Teknologi    Pertanian    Jawa Barat.  2013.    Juknis  Usaha    Tani Sorgum. Kementrian Pertanian. Lembang.
Direktorat  Budidaya  Serealia.  2013.  Kebijakan Direktorat  Jenderal  Tanaman  Pangan dalam Pengembangan  Komoditas  Jagung, Sorgum dan Gandum. Direktorat Jenderal  Tanaman  Pangan.  Kementrian Pertanian Republik Indonesia. Jakarta.
Guntoro,  D.,  Purwonodan  Sarwono.  2003. Pengaruh  pemberian  kompos  bagase terhadap  pertumbuhan  serapan  hara  dan pertumbuhan  tanaman  tebu  ( Saccharum officinarum  L. ). Jurnal Bul.  Agron 31(2):112-119.
Hasibuan,  S.,  R.  Mawarni  dan  R.  Hendriadi.
2017.  Respon  pemberian  pupuk  bokashi
N SOVERDA, EVITA
ampas  tebu  dan  pupuk  bokashi  eceng gondok  terhadap  pertumbuhan  dan produksi tanaman  kedelai  ( Glycine  max (L) Merril. ). Jurnal Penelitian
Pertanian  BERNAS 13(2):59-64. Marum,  J.,  D,  Zulfita  dan  Mulyadi.  2012. Pengaruh  kompos  ampas  tebu  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  lobak pada  tanah  podsolid  merah  kuning. Program  Studi  Agronomi  Universitas Tanjungpura :1-1 Musnamar, E.I. 2003. Pembuatan dan Aplikasi  Pupuk  Organik  Padat.  Penebar
Swadaya. Jakarta.
Rifa’i,  H.,  S.  Ashari  dan  Damanhuri.  2015. Keragaan  36  aksesi  sorgum  ( Sorgum bicolor L.). Jurnal Produksi  Tanaman 3(4):330-337. Sirappa, M. P. 2003. Prospek pengembangan  sorgum  di  Indonesia sebagai komoditas  alternatif untuk pangan,  pakan,  dan  industri. Jurnal Litbang Pertanian,  22(4),  133- 140. Subagio, H., dan M. Aqil. 2013. Pengembangan  produksi  sorgum  di Indonesia,  hal  199-214. Dalam Peranan dan  Aplikasi  Inovasi  Tekologi  Pertanian Mendukung Ketahanan Pangan Nasional.  Prosiding  Seminar  Nasional Inovasi  Teknologi Pertanian, Banjarbaru 26-27  Maret  2013.  Balai  Pengkajian Teknoloi Pertanian, Kalimantan Selatan.
Syafruddin  dan  M.  Akil.  2013.  Sorgum Inovasi  Teknologi  dan  Pengembangan:
Morfologi  dan Fase Pertumbuhan Sorgum. Badan Penelitian dan Pengembangan  Pertanian. Jakarta. Yuliani, F. Dan F. Nugraheni. 2010. Pembuatan pupuk  organik  (Kompos)  dari  arang ampas tebu dan limbah ternak.
ResearchGate :1-11.