## PENGARUH PENAMBAHAN KALSIUM PADA MEDIA KULTUR SALINITAS RENDAH TERHADAP PERFORMA UDANG VANAME Litopenaeus vannamei

## THE EFFECT OF ADDED CALCIUM ON LOW SALINITY CULTURE MEDIA ON THE PERFORMANCE OF VANAME SHRIMP Litopenaeus vannamei

## Supono*, Destriana Puspitasari, dan Munti Sarida
Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung Jl. Sumantri Brojonegoro Gedong Meneng No. 1 Bandar Lampung 35145 Email: supono_unila@yahoo.com

## Abstrak
Kalsium  merupakan  salah  satu  makromineral  yang  berperan  penting  dalam  proses  pengerasan  kulit udang pasca molting.  Pada tambak salinitas rendah, sering mengalami kekurangan kalsium yang dapat berdampak  pada  kegagalan  molting  udang  bahkan  menyebabkan  kematian.    Penelitian  ini  bertujuan untuk  mengkaji  pertumbuhan,  tingkat  kelangsungan  hidup,  dan  rasio  konversi  pakan  udang  vaname ( Litopenaeus  vannamei )  yang  dipelihara  pada  media  kultur  salinitas  rendah  dengan  penambahan konsentrasi  mineral  kalsium  berbeda.    Penelitian  ini  dilakukan  pada  media  bersalinitas  5  ppt, menggunakan  rancangan  acak  lengkap  (RAL)  dengan  4  perlakuan  dan  3  ulangan.  Perlakuan  tersebut berupa  penambahan  makromineral  kalsium  yang  berbeda,  yaitu:    A  (0  mg/L),  B  (50  mg/L),  C  (100 mg/L),  dan  D  (150  mg/L).    Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  penambahan  kalsium  yang  berbeda pada media salinitas rendah berpengaruh terhadap pertumbuhan, tingkat kelangsungan hidup, dan rasio konversi  pakan  udang  vaname.    Pertumbuhan  terbaik  terjadi  pada  perlakuan  penambahan  kalsium  0 mg/L  (kontrol)  yaitu  sebesar  0,56±0,18  g,  sementara  tingkat  kelangsungan  hidup  dan  konversi  pakan terbaik terjadi pada perlakuan 50 mg/L yaitu 54,3±0,38% dan 1,4±0,1.
Kata kunci : makromineral, molting, pertumbuhan, tingkat kelangsungan hidup

## Abstract
Calcium  is  one  of  the  macrominerals  that  plays  an  important  role  in  the  process  of  hardening  of  the shrimp  shell  after  molting.  In  low  salinity  ponds,  there  is  often  a  lack  of  calcium  which  can  have  an impact on shrimp molting failure and even cause death. This study aimed to assess the growth, survival rate, and feed conversion ratio of vaname shrimp ( Litopenaeus vannamei ) reared in low salinity culture media with the addition of different concentrations of calcium minerals. This study was conducted on 5 ppt  salinity  media,  using  a  completely  randomized  design  (CRD)  with  4  treatments  and  3  replications. The treatment was the addition of different calcium macrominerals, namely: A (0 mg/L), B (50 mg/L), C (100 mg/L), and D (150 mg/L).The results showed that the addition of different calcium in low salinity media affected the growth, survival rate, and feed conversion ratio of vaname shrimp. The best growth occurred in the 0 mg/L calcium treatment (control) which was 0.56±0.18 g, while the best survival rate and feed conversion occurred in the 50 mg/L treatment which was 54.3±0.38% and 1.4±0.1.

## Keywords : macromineral, molting, growth rate, survival rate

## PENDAHULUAN
Udang vaname ( Litopenaeus vannamei ) merupakan  salah  satu  komoditas  unggulan perikanan Indonesia bernilai ekonomis tinggi. Udang vaname bersifat euryhaline atau dapat
hidup  dalam  rentang  salinitas  lebar,  yaitu 0,5-40  ppt  (Anisa et  al .,  2021)  sehingga dapat memberikan peluang dalam pengembangan  komoditas  ini  di  perairan darat  ( inland  water ).  Upaya  pengembangan komoditas  yang  dapat  dilakukan  dengan
memanfaatkan sifat euryhaline udang vaname  adalah  budidaya  udang  pada perairan salinitas rendah.
Budidaya  udang  salinitas  rendah  dapat dilakukan  di  daerah  yang  jauh  dari  sumber air  laut  karena  mengandalkan  air  tawar sebagai media budidaya.  Menurut Tahe et al . (2011),  beberapa  daerah  di  Indonesia memiliki  tambak  yang  berjarak  2-3  km  dari pantai dan bersalinitas rendah bahkan 0 ppt.
Namun,  pada  praktiknya  budidaya udang salinitas rendah juga memiliki kendala yang  dihadapi,  yaitu  rendahnya  kadar mineral  perairan  yang  dapat  menghambat proses  pergantian  kulit  dan  pertumbuhan udang.  Oleh  sebab  itu,  dibutuhkan  mineral dalam  jumlah  yang  sesuai  untuk  menunjang kegiatan  budidaya  udang  vaname  pada salinitas  rendah.  Salah  satu  upaya  yang dapat  dilakukan  adalah  dengan  penambahan mineral  kalsium  dalam  media  kultur  salinitas rendah.  Kalsium  merupakan  makro  mineral yang berperan dalam proses pengerasan kulit udang,  metabolisme,  hormonal  udang  serta dibutuhkan  oleh  tubuh  udang  sebagai kofaktor  (Zufadhillah et  al .,  2018).  Pada budiidaya udang vaname, keberadaan kalsium  akan  mempercepat  proses  molting udang sehingga berpengaruh terhadap pertumbuhannya.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengkaji pertumbuhan,  tingkat  kelangsungan  hidup, dan rasio konversi pakan udang vaname yang dipelihara pada media kultur salinitas rendah dengan penambahan mineral kalsium (Ca).

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan Juni-Agustus
2021 bertempat di Laboratorium Perikanan
dan Kelautan, Jurusan  Perikanan  dan  Kelautan,  Fakultas Pertanian,  Universitas  Lampung.  Bahan  dan alat yang digunakan meliputi: udang vaname PL 10 dengan  bobot  awal  0,02  gram,  air  laut, air tawar, kaporit, kalsium karbonat (CaCO 3 ), pakan  komersial  dengan  kandungan  protein 41%,  wadah  berupa  kontainer  bervolume  70 L dengan ukuran 61 cm x 42,5 cm x 38 cm, DO meter, pH meter, blower, selang dan batu aerasi, refractometer , dan timbangan digital. Metode penelitian menggunakan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  4 perlakuan  dan  3  ulangan  yang  terdiri  dari: Perlakuan  A  :  tanpa  penambahan  Ca; Perlakuan  B  :  penambahan  Ca  50  mg/L; salinitas  5  ppt  +  penambahan  kalsium  50 mg/L;  Perlakuan  C  :  Penambahan  Ca  100 mg/L : salinitas 5 ppt + penambahan kalsium
100  mg/L;    Perlakuan  D  :  Penambahan  Ca 150 mg/L
Variabel
yang diamati meliputi pertumbuhan  berat  mutlak  atau growth  rate (GR), laju pertumbuhan spesifik atau specific growth  rate (SGR),  tingkat  kelangsungan hidup  atau survival  rate (SR),  dan  rasio konversi  pakan  atau feed  conversion  ratio (FCR).  Parameter  kualitas  air  yang  diukur meliputi: suhu, pH, oksigen terlarut ( dissolved  oxygen /DO),  dan  amoniak.  Data pertumbuhan berat mutlak, laju pertumbuhan  spesifik,  tingkat  kelangsungan hidup,  dan  rasio  konversi  pakan  diuji  secara statistik  menggunakan  Anova  dan  uji  lanjut Duncann  dengan  bantuan  program  SPSS 25.0.  Data  kualitas  air  (suhu,  pH,  DO,  dan amoniak) dianalisis secara deskriptif.
Penurunan  salinitas  media  dilakukan dengan  penambahan  air  tawar  dengan menggunakan rumus pengenceran :

## Sn = (S1 × V1) + (S2 × V2) V1 + V2
Keterangan :  Sn    =  salinitas  yang  dikehendaki; S1  = salinitas air laut; S2  = salinitas air tawar; V1  = volume air laut; V2  = volume air tawar;
Pertumbuhan  berat  mutlak  udang dihitung menggunakan rumus Zokaeifar et al . (2012):

## GR = Wt − W0
Keterangan  :  GR  =  pertumbuhan  berat mutlak  (g);  Wt  =  berat  rata-rata  akhir  (g); W0 = berat rata-rata awal (g)
: berat rata-rata awal (g)
Laju  pertumbuhan  spesifik  udang dihitung menggunakan rumus Zokaeifar et al . (2012):
SGR = 100 [ √ Wt W0 n − 1] Keterangan  :  SGR = laju pertumbuhan spesifik(%); Wt = berat rata-rata  akhir  (g);  W0  =  berat  rata-rata awal (g); N = lama pemeliharaan
: waktu pemeliharaan Tingkat  kelangsungan  hidup  udang dihitung  menggunakan  rumus  Sang  & Fotedar (2004):
SR = Nt N0 × 100%
Keterangan  :  SR  =  tingkat  kelangsungan hidup(%);  Nt  =  jumlah  udang  akhir  (ekor); N0 = Jumlah udang awal (ekor)
: jumlah udang pada awal masa pemeliharaan (ekor)
Rasio  konversi  pakan  udang  dihitung menggunakan rumus:
FCR = F Bt − B0

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pertumbuhan  berat  mutlak  udang vaname  pada  masing-masing  perlakuan penambahan  kalsium  memiliki  nilai  berkisar 0,33  gram  sampai  dengan  0,56  gram. Berdasarkan  uji  Anova  dengan  tingkat kepercayaan  95%  menunjukkan  bahwa penambahan kalsium yang berbeda bepengaruh  terhadap  pertumbuhan  udang vaname.    Perlakuan   tanpa   penambahan kalsium  memberikan  nilai  pertumbuhan tertinggi  sebesar  0,56  gram  (A)  dan  diikuti oleh  penambahan  kalsium  50  mg/L  (B) dengan nilai 0,42 gram, penambahan kalsium 100  mg/L  (C)  sebesar  0,37  gram,  dan  nilai terendah terdapat pada perlakuan penambahan  kalsium  150  mg/L  (D)  sebesar 0,33  gram.  Hasil  pengamatan  pertumbuhan berat mutlak udang vaname setelah dilakukan pemberian mineral kalsium dengan dosis  berbeda  selama  40  hari  pemeliharaan disajikan pada Gambar 1.
Laju  pertumbuhan  spesifik  udang vaname  pada  masing-masing  perlakuan penambahan  kalsium  memiliki  nilai  berkisar 6,87±0,11%  sampai  dengan  8,25±0,83%. Pada penelitian ini, perlakuan tanpa penambahan  kalsium  memberikan  nilai tertinggi  sebesar  8,25%  (A)  dan  diikuti  oleh penambahan  kalsium  50  mg/L  (B)  dengan nilai  7,57%,  penambahan  kalsium  100  mg/L (C)  sebesar  7,30%,  dan  nilai  terendah terdapat pada perlakuan penambahan kalsium  150  mg/L  (D)  sebesar  6,87%.  Hasil pengamatan laju pertumbuhan spesifik udang vaname setelah dilakukan pemberian mineral kalsium dengan dosis berbeda selama 40 hari pemeliharaan disajikan pada Gambar 2.
Kalsium  merupakan  makro  mineral yang  berperan  dalam  proses  metabolisme tubuh  dalam  hal  mengatur  permeabilitas membran sel dan mengatur masukan zat-zat nutrisi  oleh  sel.    Apabila  jumlah  kalsium terpenuhi,  maka  proses  metabolisme  dalam tubuh  tidak  akan  terganggu.  Kelebihan  atau kekurangan kalsium pada media pemeliharaan  akan  berdampak  terhadap
menurunnya laju pertumbuhan. Hal ini sesuai dengan penelitian Scabra et al . (2016) bahwa ikan  sidat  yang  dipelihara  pada  media  yang ditambahkan kalsium dengan dosis 150 mg/L menunjukkan  nilai  pertumbuhan  yang  lebih rendah  dibanding  pemeliharaan  pada  media yang  ditambahkan  kalsium  dengan  dosis  50 mg/L.  Hal  tersebut  diduga  karena  adanya respon  stress  yang  terlalu  tinggi  pada  media berkalsium  tinggi.  Konsentrasi  Kalsium  yang berlebihan juga dapat menghambat penyerapan ion magnesium (Boyd, 2018).
Berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan Erlando et  al .  (2016),  penambahan  kalsium sebanyak  75  mg/L  memberikan  hasil  terbaik dengan  nilai  pertumbuhan  berat  mutlak sebesar  1,31  gram.  Ketersediaan  kalsium yang tercukupi akan membantu dalam proses pembentukan  dan  pengerasan  kulit  udang yang baru serta percepatan proses pemulihan udang  pasca  molting  sehingga  pertumbuhan udang akan meningkat.
Kalsium  diabsorpsi  melalui  mekanisme ketidakjenuhan  ( non  saturable  mechanism ) yang tergantung pada vitamin D dan ditandai oleh  suatu  transfer  yang  bersifat  difusi.
Menurut
Roshaliza & Nurul (2020), mekanisme udang dalam penyerapan kalsium dan  garam-garam  organik  berasal  dari  kulit udang,  pakan,  dan  lingkungan,  yaitu  masuk melalui insang secara pasif kemudian menuju ke usus, kelenjar antenal (ginjal), hemolimfe, dan  ke  seluruh  tubuh  atau  lapisan  sel  epitel integumen.  Setelah  waktu  tertentu,  kadar kalsium  dalam  tubuh  udang  menjadi  jenuh sehingga akan terjadi proses molting.

## Tingkat Kelangsungan Hidup
Data tingkat kelangsungan hidup udang vaname  pada  masing-masing  tersaji  pada Gambar  3.  Berdasarkan  uji  Anova  dengan tingkat  kepercayaan  95%  menunjukkan bahwa  penambahan  kalsium  yang  berbeda bepengaruh  terhadap  tingkat  kelangsungan hidup  udang  vaname  selama  40  hari pemeliharaan. Perlakuan penambahan kalsium  50  mg/L  memberikan  nilai  tingkat kelangsungan hidup tertinggi sebesar 54,3%±3,8  (B)  dan  diikuti  oleh  perlakuan tanpa  penambahan  kalsium  (A)  dengan  nilai 47,7±6,7 %, penambahan kalsium 100 mg/L (C)  sebesar  46,00±1,0%,  dan  nilai  terendah terdapat pada perlakuan penambahan kalsium 150 mg/L (D) sebesar 29,7±1,5%.
Pada  perlakuan  50  mg/L,  kebutuhan kalsium  pada  media  pemeliharaan  untuk membantu  mempercepat  pembentukan  kulit baru udang vaname pada tahap post molting
Keterangan : FCR = rasio konversi pakan;  F =  total  pakan  yang  diberikan  (g);  Bt  = biomassa  udang  akhir  (g);    B0  =  biomassa udang awal (g)
:
sudah tercukupi. Ketika molting, udang akan mengeluarkan aroma yang lebih merangsang dibandingkan  aroma  pakan  buatan  sehingga dapat  mengakibatkan  kanibalisme.  Oleh sebab  itu,  dengan  terpenuhinya  kalsium dalam media pemeliharaan maka kulit udang akan lebih cepat terbentuk untuk menghindari adanya kanibalisme yang dilakukan udang lain. Menurut hasil penelitian Wahyudi (2021),  penambahan kalsium dengan  dosis  40  mg/L  dapat  memberikan nilai  tingkat  kelangsungan  hidup  udang mencapai 68%.
Menurut  Jaganmohan  &  Leela  (2018), kadar kalsium yang tinggi dapat menyebabkan  deposisi  mineral  pada  kulit udang  dan  terkadang  dapat  menunda molting.    Deposisi  mineral  membuat  kulit udang  menjadi  kasar  ( rough  shell  disease ), menghambat  pertumbuhan  udang,  dan
menyebabkan  kematian  yang  lebih  banyak sehingga  tingkat  kelangsungan  hidup  udang menjadi lebih rendah.
Muralidhar et  al .  (2016)  menyatakan bahwa  mineral  memiliki  banyak  fungsi fisiologis  untuk  menjaga  keseimbangan asam-basa  dan  penting  dalam  proses osmoregulasi.  Di  antara  mineral  utama, kalsium  dan  magnesium  dianggap  berperan penting dalam proses molting dan pembentukan kulit baru. Penambahan mineral  untuk  budidaya  udang  harus memperhatikan  rasio masing-masing mineral sehingga dapat bekerja secara sinergis. Rasio yang  tidak  proposional  akan  menyebabkan tekanan osmotik yang memiliki efek penurunan pada pertumbuhan dan kelangsungan  hidup  udang.  Menurut  hasil perhitungan jumlah kelarutan mineral dengan asumsi  bahwa  jumlah  magnesium  tidak
Gambar 1 . Pertumbuhan berat mutlak udang vaname
0,56±0,18 a
0,42±0,01 a
b 0,37± 0,01 b 0,33± 0,01 b 0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 0 50 100 150 Bo b ot mu lak (g ) Penambahan Kalsium (mg/L) 8,25±0,83 a 7,57± 0,06 ab
7,3 0 ± 0,10 b
6,87± 0,11 b 0 2 4 6 8 10 0 50 100 150 Laj u pe rt u mb u h an s p esi fi k
(% /h ar i)
Gambar 3. Tingkat kelangsungan hidup udang vaname
berbeda  nyata  antar  perlakuan  penambahan kalsium  maka  perbandingan  antara  kalsium dan  magnesium  adalah  1:1,8.  Menurut  Boyd (2018),  perbandingan  optimal  kalsium  dan magnesium  adalah  1:3.  Ketidakseimbangan rasio  antara  kalsium  dan  magnesium  diduga menjadi  penyebab  kurang  optimalnya  nilai pertumbuhan  dan  tingkat  kelangsungan hidup udang.

## Rasio Konversi Pakan
Hasil  pengamatan  rasio  konversi  pakan udang  vaname  setelah  dipelihara  selama  40 hari disajikan pada Gambar 4.  Rasio konversi pakan atau FCR udang vaname pada masing- masing  perlakuan  penambahan  kalsium memiliki  nilai  berkisar  1,40  sampai  dengan 1,89.  Berdasarkan uji Anova dengan tingkat kepercayaan  95%,  penambahan  ion  kalsium yang  berbeda  berpengaruh  terhadap  rasio konversi pakan udang vaname yang dipelihara  pada  media  salinitas  rendah. Perlakuan  penambahan  kalsium  50  mg/L memberikan  nilai  terendah  sebesar  1,40  (B) dan  diikuti  oleh  perlakuan  penambahan kalsium  100  mg/L  (C)  dan  150  mg/L  (D) sebesar  1,50,  dan  nilai  tertinggi  terdapat pada  perlakuan  tanpa  penambahan  kalsium (A)  sebesar  1,89.  Semakin  rendah  nilai  FCR semakin baik kualitas pakan tersebut.
Rendahnya nilai FCR pada perlakuan 50 mg/L  kalsium  mengindikasikan  bahwa  udang vaname  dapat  memanfaatkan  pakan  dengan baik  sehingga  pemberian  pakan  lebih  efisien dan  pakan  tercerna  dengan  sempurna. Menurut Arsad et al . (2017),  umumnya nilai FCR  untuk  udang  vaname  adalah  1,4-1,8
(Supono,  2019).    Perlakuan  A  (0  mg/L) memiliki nilai FCR tertinggi dengan nilai 1,89. Tingginya  nilai  FCR  diduga  karena  tidak efektifnya  pakan  yang  dikonsumsi  udang vaname.  Nilai  FCR  berbanding  terbalik dengan  berat  udang.  Semakin  rendah  nilai FCR  maka  semakin  efisien  pakan  tercerna oleh  udang  dan  semakin  rendah  FCR  maka semakin  sedikit  pakan  yang  dikeluarkan sehingga  akan  meningkatkan  keuntungan yang  diperoleh.    Selain  itu,  rendahnya  nilai FCR berdampak baik pada kualitas air media pemeliharaan sebab limbah yang dikeluarkan oleh udang akan semakin sedikit.

## Kualitas Air
Parameter  kualitas  air  yang  diamati meliputi suhu, pH, DO, dan amoniak. Kualitas air  dari  awal  pemeliharaan  hingga  akhir pemeliharaan  berada  pada  batas  normal. Parameter kualitas air selama masa pemeliharaan udang vaname setelah dilakukan pemberian mineral kalsium dengan dosis berbeda disajikan pada Tabel 1.
Kualitas  air  berperan  penting  dalam menunjang  pertumbuhan  dan  kelangsungan hidup udang. Kualitas air selama pemeliharaan  berada  pada  kisaran  yang mendukung  pertumbuhan  dan  kelangsungan hidup  udang.  Suhu  media  pemeliharaan selama  penelitian  berkisar  antara  28,2- 29,8ºC.  Rakhfid et  al .  (2019)  menyatakan kisaran  suhu  yang  menunjang  kelangsungan hidup dan pertumbuhan udang vaname yaitu 26-32ºC. Suhu berpengaruh terhadap metabolisme dan secara tidak langsung akan memengaruhi  kehidupan  organisme  air
47,67± 6,7 ab
54,33± 3,8 a 46,0± 1,0 b
29,7± 1,5 c 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 0 50 100 150 Ti n g kat ke lan g sun g an hu d u p ( % )
Penambahan Kalsium (mg/L)
melalui kelarutan oksigen dalam air. Semakin tinggi  suhu  air  maka  kelarutan  oksigen semakin  rendah.  Suhu  harus  berada  pada kisaran optimal untuk mendukung pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  yang optimal.
Nilai  pH  mengindikasikan  bahwa  suatu perairan  bersifat  asam,  basa  atau  netral. Menurut Anisa et al . (2021), pH memengaruhi  proses  dan  kecepatan  reaksi kimia  di  dalam  air  media  maupun  reaksi biokimia  dalam  tubuh  udang,  memengaruhi daya  racun  suatu  senyawa,  kelangsungan hidup,  dan  pertumbuhan  udang.  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  pH  media pemeliharaan  udang  vaname  berkisar  antara 7,2-8,1.  Nilai  ini  masih  berada  pada  kisaran optimal  media  pemeliharaan  udang  vaname. Arsad et  al .  (2017)  menyatakan  bahwa kisaran  pH  optimal  untuk  pertumbuhan udang adalah 7,0-8,5 dan dapat mentoleransi pH dengan kisaran 6,5-9,0.
Oksigen  terlarut  sangat  memengaruhi metabolisme tubuh udang. Berdasarkan hasil penelitian, kandungan oksigen terlarut selama  masa  pemeliharaan  berkisar  antara
4,16-6,24 mg/L. Hasil ini berada pada kisaran optimal  media  pemeliharaan  udang  untuk menunjang  pertumbuhan  dan  kelangsungan hidupnya. Kadar oksigen terlarut yang rendah dapat menyebabkan adanya penurunan nafsu makan  serta  meningkatkan  stress  pada udang  sehingga  akan  berpengaruh  terhadap laju pertumbuhan udang. Yunus et al . (2020) menyatakan bahwa kisaran optimal kandungan  oksigen  terlarut  bagi  udang adalah 4-8 mg/L.
Kadar  amoniak  akan  meningkat  seiring meningkatnya  jumlah  pakan  dan  feses  yang menumpuk  dalam  wadah  pemeliharaan sehingga  bertambah  juga  beban  nitrogen dalam lingkungan. Hasil penelitian menujukkan  bahwa  kadar  amoniak  selama masa pemeliharaan berkisar antara 0,01-0,07 mg/L.  Hasil  ini  masih  berada  pada  batas optimal  kandungan  amonia  yang  dapat ditoleransi udang untuk tumbuh dan mempertahankan  kelangsungan  hidupnya. Menurut  Mas’ud  &  Tri  (2018),  batas  optimal kadar amoniak bagi udang adalah <0,1 mg/L. Kelebihan  kadar  amoniak  dapat  menyebabkan stress dan kematian pada udang.
Gambar 4 . Rasio konversi pakan udang vaname
Tabel 1. Data kualitas air selama masa pemeliharaan udang vaname
Parameter Perlakuan Standar Baku A (0 mg/L) B (50 mg/L) C (100 mg/L) D (150 mg/L) Suhu (ºC) 28,3-29,8 28,4-29,6 28,3-29,4 28,2-29,5 28,0-33 a pH 7,2-7,9 7,6-8 7,5-8 7,5-8,1 7-8,5 b DO (mg/L) 4,60-6,21 4,18-6,24 4,18-6,22 4,16-6,21 > 4,0 c NH 3 (mg/L) 0,01-0,07 0,01-0,07 0,02-0,07 0,03-0,07  0,1 d
Keterangan sumber  : a. SNI 8037.1:2014 (2014); b. Arsad et al . (2017);  c. Supono (2019); d. Wulandari et al . (2015)
1,89± 0,17 a
1,40± 0,10 b 1,50± 0,10 b
1,50± 0,10 b 0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 0 50 100 150 R asi o k on ve rsi p akan Penambahan Kalsium (mg/L)

## KESIMPULAN
Penambahan  mineral  kalsium  pada media  kultur  salinitas  rendah  berpengaruh terhadap  performa  udang  vaname,  baik pertumbuhan,  tingkat  kelangsungan  hidup, maupun rasio konversi pakan udang vaname. Pertumbuhan  terbaik  terjadi  pada  perlakuan kalsium  0  mg/L  (kontrol)  yaitu  sebesar 0,56±0,18 g, sementara tingkat kelangsungan  hidup  dan  konversi  pakan terbaik terjadi pada perlakuan 50 mg/L yaitu 54,3±0,38% dan 1,4±0,1.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih kepada Universitas Lampung  yang  telah  mendanai  penelitian  ini melalui skema Penelitian Pascasarjana.

## REFERENSI
Anisa,  Muhammad,  M.,  Bagus,  D.H.S.,  & Andre,  R.S.  2021.  Tingkat  Kelulusan Hidup  Post  Larva  Udang  Vaname ( Litopenaeus  vannamei )  yang  Dipelihara pada Salinitas Rendah dengan Menggunakan Metode  Aklimatisasi  Bertingkat. Jurnal Perikanan ,  11(1):129-140.  DOI:  10.293 03/jp.v11i1.242
Arsad,  S.,  Ahmad,  A.,  Atika,  P.P.,  Betrina, M.V.,  Dhira,  K.S.,  &  Nanik,  R.B.  2017. Studi  Kegiatan  Budidaya  Pembesaran Udang  Vaname  ( Litopenaeus  vannamei ) dengan  Penerapan  Sistem  Pemeliharaan Berbeda. Jurnal  Ilmiah  Perikanan  dan Kelautan , 9(1):1-14. DOI: 10.20473/jipk.
v9i1.7624
Badan  Standardisasi  Nasional.  2014.  Udang Vaname  ( Litopenaeus  vannamei ,  Boone
1931). SNI 8037.1:2014. Badan Standardisasi Nasional, Jakarta.
Boyd,  C.E.  2018.  Revisiting  Ionic  Imbalance in  Low-salinity  Shrimp  Aquaculture.
Global Seafood Alliance .
Erlando,  G.,  Rusliadi,  &  Mulyadi.  2016. Penambahan  Kalsium  Oksida  (CaO) terhadap Percepatan Moulting dan Kelulushidupan Udang Vaname ( Litopenaeus  vannamei ). Jurnal  Online Mahasiswa UNRI , 3(1):1-7.
Jaganmohan,  P.,  &  Leela,  K.C.  2018. Production  of  Decreased  Calcium  Waters for Shrimp ( Litopenaeus vannamei ) Farming using EDTA. International Journal of Recent Scientific Research , 9(6):27.336-27.339.
Mas’ud, F., & Tri, W. 2018. Pertumbuhan dan
Sintasan  Udang  Vaname  ( Litopenaeus
vannamei )  Air  Tawar  di  Kolam  Bundar dengan  Sistem  Resirkulasi  Air. Seminar Nasional  Universitas  Islam ,  Lamongan  3 Oktober 2018, Hal 152-154,
Muralidhar,  M.,  Saraswathy,  R.,  Raja,  P.K., Suvana,  C.,  &  Nagavel,  A.  2016. Application of Minerals in Shrimp Culture Systems.  Central  Institute  of  Brackish- water Aquaculture, India.
Rakhfid,  A.,  Erna,  E.,  Rochmady,  R.,  Fendi,
F., & Muhammad, Z.I. 2019.
Kelangsungan  Hidup  dan  Pertumbuhan Juvenil  Udang  Vaname  ( Litopenaeus vannamei )  pada  Salinitas  Air  Media Berbeda. Akuatikisle:  Jurnal  Akuakultur, Pesisir,  dan  Pulau-pulau  Kecil ,  3(1):23-29. DOI: 10.29239/j.akuatikisle.3.1.23-29
Roshaliza,  E.J.,  &  Nurul,  S.  2020.  Pengaruh Penambahan  Kapur  (CaCO 3 )  pada  Media Pemeliharaan  terhadap  Pertumbuhan Udang  Galah Macrobrachium  rosenbergii de  Man,  1879. Bioma ,  9(1):129-142. DOI: 10.26877/bioma.v9i1.6039 Sang,  H.M.,  &  Fotedar,  R.  2004.  Growth, survival,  haemolymph  osmolality,  and organosmotic indices of the western king prawn  ( Penaeus  latisulcatus Kishinouye, 1896)  reared  at  different  salinities. Aquaculture ,  234:601-614.  DOI:  10.10 16/j.aquaculture.2004.01.008
Scabra,  A.R.,  Tatag,  B.,  &  Daniel,  D.  2016. Kinerja  Produksi Anguilla  bicolor  bicolor dengan  Penambahan  CaCO 3 pada  Media Budidaya. Jurnal  Akuakultur  Indonesia , 15(1):1-7. DOI: 10.19027/1/1 Supono.  2019. Budidaya  Udang  Vaname Salinitas  Rendah:  Solusi  untuk  Budidaya di  Lahan  Kritis .  Yogyakarta  (ID):  Graha Ilmu, 131 Hal.
Tahe,  S.,  Agus,  N.,  &  Hidayat,  S.S.  2011.
Pemasyarakatan Teknologi Budidaya Udang  Vaname  ( Litopenaeus  vannamei ) Sistem  Polikultur  dengan  Ikan  Bandeng ( Chanos  chanos )  di  Tambak  Salinitas Rendah. Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur . Balai Riset Perikanan  Budidaya  Air  Payau  Maros, Sulawesi Selatan.
Wahyudi,  R.  2021.  Pemberian  Kalsium Karbonat  (CaCO 3 )  pada  Udang  Vaname ( Litopenaeus  vannamei )  di  Media  Air Tawar. ( Skripsi ). Universitas Mataram. Wulandari,  T.,  Niniek,  W.,  &  Pujiono,  W.P. 2015. Hubungan Pengelolaan Kualitas Air dengan  Kandungan  Bahan  Organik,  NO 2 dan  NH 3 pada  Budidaya  Udang  Vaname ( Litopenaeus vannamei )
di Desa Keburuhan Purworejo. Diponegoro
Journal  of  Maquares  Management  of Aquatic Resources , 4(3):42-48.
Yunus,  R.,  Abdul,  H.,  &  Hamsah.  2020. Pengaruh  Penambahan  Kapur  Dolomite dan Kapur Tohor dalam Media Pemeliharaan Terhadap Moulting, Pertumbuhan,  dan  Sintasan  Udang
Vaname  ( Litopenaeus  vannamei ). Jurnal Ilmu Perikanan , 9(1): 39-47.
Zokaeifar,  H.,  Balcázar,  J.L.,  Saad,  C.R., Kamarudin,  M.S.,  Sijam,  K.,  Arshad,  A., &  Nejat,  N.  2012.  Effect  of Bacillus subtilis on  the  Growth  Performance, Digestive
Enzymes, Immune Gene
Expression  and  Disease  Resistance  of White  Shrimp, Litopenaeus  vannamei . Fish  Shellfish  Immunol ,  33,  683-689. DOI: 10.1016/j.fsi.2012.05.027 Zufadhillah,  S.,  Azwar,  T.,  &  Lia,  H.  2018.
Efektivitas Penambahan Nano CaO Cangkang Kepiting Bakau ( Scylla serrata ) ke  dalam  Pakan  Komersial  Terhadap Pertumbuhan  dan  Frekuensi  Molting Udang  Galah  ( Macrobrachium  rosenbergii ). Acta  Aquatica:  Jurnal  Ilmu  Perairan , 5(2):69-74.