## PENGARUH DOSIS PUPUK  KANDANG  SAPI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN TERUNG UNGU DAN
TERUNG HIJAU ( Solanum melongena L .)
Doni Sriyanto 1 , Puji Astuti 2 , dan Akas Pinaringan Sujalu 3
1 Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas 17 Agustus 1945 Samarinda, Indonesia.
2 Fakultas Pertanian, Universitas 17 Agustus 1945 Samarinda 75234, Indonesia. E-Mail: doni@untag-smd.ac.id

## ABSTRAK
Pengaruh Dosis Pupuk Kandang terhadap pertumbuhan dan Hasil Tanaman Terung Ungu dan Hijau ( Solanum melongena L.) . Tujuan dari penelitian ini adalah untuk  mengetahui pengaruh  penerapan kotoran sapi dan varietas tanaman telur, dan interaksi  mereka, serta dosis yang tepat dari kotoran sapi dan berbagai untuk pertumbuhan dan produksi telur tanaman yang lebih baik. Penelitian ini dilakukan dari bulan Februari sampai  Juni  2013,  di  Melapeh  Baru  Desa  Linggang  Bigung  Kecamatan,  Kabupaten  Kutai  Barat. The  Acak Rancangan  dipekerjakan  untuk  penelitian  ini  dengan  faktorial  2  x  4  dan  3  ulangan.  Faktor  pertama  adalah jenis terung (V) yang terdiri dari 2 sub-faktor: V1 (v1) dan V2 (v2). Dan faktor kedua adalah dosis kotoran sapi (P), terdiri dari 4 sub faktor: 0 ton / ha (p0), 5 ton / ha, setara dengan 2.42 g / plot (p1), 10 ton / ha, setara dengan 4,85 g / plot (p2), dan 15 ton / ha, setara dengan 7.62 g / plot (p3). Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  hasil  terbaik  adalah  V1,  dan  dosis  kotoran  sapi  yang  terkena  sangat signifikan  pada  panjang  tanaman  pada  15,  30,  dan  45  hari  setelah  tanam,  jumlah  buah  per  tanaman,  bobot buah  per  tanaman,  diameter  buah,  terpengaruh  secara  signifikan  pada  panjang  buah,  tapi  itu  tidak mempengaruhi  secara  signifikan  pada  bobot  buah  per  tanaman.  Produksi  terbaik  yang  didapat  oleh  15  ton pengobatan / ha dengan 7.26 g, dan setidaknya satu adalah dengan 5 ton / ha dengan 2.42 g.
Sementara  itu,  interaksi  antara  dosis  kotoran  sapi  dan  telur  rencana  berbagai  terpengaruh  sangat  signifikan pada  panjang  tanaman  pada  15  dan  30  hari  setelah  tanam,  terpengaruh  secara  signifikan  pada  jumlah  buah per tanaman dan panjang buah, tapi itu tidak mempengaruhi secara signifikan pada panjang tanaman pada 45 hari setelah tanam, bobot buah per tanaman dan diameter buah.
Kata kunci : pupuk kandang, terung, pertumbuhan

## ABSTRACT
Effect of Cow Manure on the Growth and Yield of  Purple and  Green  Eggplant ( Solanum melongena L.). The purpose of this study was to determine the effect of the application of cow manure and egg plant varieties, and their interactions, as well as to find proper dosage of cow dung and a variety for better growth and  production.  The  study  was  conducted  from  February  to  June  2013,  in  the  village  of  New  Melapeh Linggang  Bigung  Subdistrict,  West  Kutai.    The  randomized  design  was  employed  for  this  study  with  a factorial  2  x  4  and  3  replications.    The  first  factor  is  the  eggplant  variety  (V)  which  consists  of  two  sub- factors:  V1  (v1)  and  V2  (v2).  And  the  second  factor  is  the  dose  of  cow  manure  (P),  consists  of  four  sub- factors: 0 tonnes/ha (p0), 5 tons/ha, equivalent to a 2:42 g/plot (p1), 10 tons/ha, equivalent to 4.85 g/plot (p2), and 15 tons/ha, equivalent to 7.62 g/plot (p3).
The  results  showed  that  the  best  variety  is  V1,  and  the  dose  of  cow  manure  affected  significantly  on  the length of the plant at 15, 30, and 45 days after planting, the number of fruits per plant, fruit weight per plant, fruit  diameter,  affected  significantly  on  the  length  of  the  fruit  ,  but  it  does  not  affect  significantly  on  the weight of fruit per plant.  The best production obtained by treatment of 15 tons/ha with a 7.26 g, and the least one is 5 tons/ha with a 2.42 g.
Meanwhile, the interaction between the dose of cow manure and egg plan varieties affected very significantly on the length of the plant at 15 and 30 days after planting, affected significantlyon  the number of fruits per
plant and fruit length, but it does not affect significantly on the length of the plant in 45 days after planting, fruit weight per plant and fruit diameter.
Key words : manure, eggplant, growth

## 1. PENDAHULUAN
Terung  atau  Terong  ( Solanum melongena L.)    adalah  tanaman  pangan yang ditanam untuk dimanfaatkan buahnya.  Terung  menjadi  salah  satu bahan  pangan    yang  mudah  dan  murah harganya,  Terung  juga  mengandung banyak  khasiat  bagi  kesehatan  karena dapat  menurunkan  kolesterol  darah, mengandung zat anti kanker, menjadi alat kontrasepsi,  (Faisal M. S. 2012). Pasar dalam negeri adalah pasar potensial bagi  pemasaran  buah  dan  sayuran. Komoditas  sayuran  dan  buah  memang diarahkan    untuk  menggairahkan  pasar dalam  negeri.Tetapi  pasar  tentu  saja memerlukan  persediaan  barang  yang diperlukan, baik secara kuantitas maupun kualtas  tertentu.  Untuk  itu  diperlukan sebuah  pola  pembudidayaan  yang  baik dan  benar.  agar  persediaan  barang tersebut  memenuhi  cakrawala  harapan banyak  pihak  terkait.  Baik  petani, tengkulak,  pedagang,  grosir.    hingga konsumen  pada  umumnya.  (Eriyandi, 2008).
Terung mengandung
banyak
vitamin  dan  gizi  yang  tinggi.  seperti vitamin B-kompleks,
thiamin, pyridoxine, riboflavin, zat besi. phosphorus,  manganese  dan  potassium. Terung  adalah    salah  satu  sumber makanan yang sangat dikenal oleh semua lapisan masyarakat. Terung menjadi salah satu  menu  yang  paling  diminati  berbagai kalangan.  Untuk  membelinya  pun  tidak sulit  karena  tersedia    dipasar-pasar maupun supermarket.Selain rasanya enak,  terung  juga  bisa  diolah    menjadi brermacam-macam menu masakan.
Bahkan  cara  mengolahnya  terbilang mudah dan sederhana.
Pemupukan  merupakan  salah  satu upaya  yang  dapat  ditempuh  dalam memaksimalkan  hasil  tanaman.  Menurut Wijaya  (2008),  pemupukan  dilakukan sebagai upaya untuk mencukupi kebutuhan  hara  tanaman  agar  tujuan produksi  dapat  dicapai.  Namun  apabila penggunaan  pupuk  yang  tidak  bijaksana atau  berlebihan  dapat  menimbulkan masalah  bagi  tanaman  yang  diusahakan, seperti  keracunan,  rentan  terhadap  hama dan  penyakit,  kualitas  produksi  rendah dan  selain  itu  pula  biaya  produksi  tinggi dan dapat menimbulkan pencemaran. Pemberian pupuk kandang sapi diharapkan dapat meningkatkan kesuburan tanah dan pada akhirnya dapat memperbaiki  pertumbuhan  dan  hasil tanaman.
Berdasarkan  uraian di atas,  maka dilakukan  penelitian  mengenai  Pengaruh Pupuk  Kandang  Sapi  dan  Varitas tananam Terung serta Interaksinya terhadap Pertumbuhan dan Hasil
Tanaman  Terung Ungu dan Hijau.

## 2. METODA PENELITIAN

## 2.1. Tempat dan Waktu
Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari sampai dengan April 2013 di  Kampung  Melapeh  Baru  Kecamatan Linggang Bigung, Kabupaten Kutai Barat Provinsi Kalimantan Timur.
2.2. Bahan dan Peralatan
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : pupuk  kandang  sapi,  benih  terung ungu  Varietas  Yumi  F1,  dan  terung ratih hijau, Furadan 3 G,. Sedang alat yang digunakan yaitu parang,
cangkul, gembor, Polybag,Turus
Bambu,  meteran,  alat  tulis  menulis, camera,  hand  sprayer,  tali  rapia, timbangan analitik dan mikro califer.
2.3. Rancangan Percobaan Rancangan yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  rancangan  Acak Kelompok (RAK) dengan analisis faktorial 2 x 4 yang terdiri atas 3 ulangan
(blok). Faktor perlakuan dalam penelitian ini terdiri dari dua (2) faktor, yaitu : Faktor  I,  adalah  varietas  terung    (V) Terdiri 2 taraf
v1=  Terung  Hijau  Varietas  ratih hijau
v2=  Terung  Ungu  Varietas  yumi
F1
Faktor  II  adalah  Dosis  Pupuk  Kandang Sapi (P) yang terdiri dari 3 taraf, yaitu : p o =  tanpa  pupuk  kandang  sapi (kontrol) p 1 =  dosis  pupuk  kandang  sapi  5 ton ha- 1 (2,42 g petak- 1 ) p 2 = dosis pupuk kandang sapi 10 ton ha- 1 (4,84 g petak- 1 ) p3 =  dosis pupuk kandang sapi 15 ton ha- 1 (7,26 g petak- 1 )
Maka diperoleh kombinasi perlakuan 2x4 sebagai berikut : 8; v1po,v2po, v2p1, v2p1, v2p2, v2p2, v3p3, v3p3 Jumlah keseluruhan petak 2 x 4 x 3 =24
2.4. Pengamatan dan Pengumpulan Data Data  yang  diambil  dan  di  kumpul kan dalam penelitian ini adalah
1. Data Utama

## a.   Tinggi tanaman (cm)
Tinggi  tanaman  diukur  pada  tanaman sampel  per  petak  saat  tanaman  berumur 15,  30,  45  dan  60  hari  setelah  tanam, diukur  mulai  dari  pangkal  batang  yang telah  diberi  tanda  sampai  titik  tumbuh tanaman pada batang utama

## b.   Jumlah buah per tanaman
Jumlah  buah  per  tanaman  dihitung  dan dijumlahkan  pada  saat  tanaman  mulai dipanen pertama kali panen umur 60 hari dengan selang waktu 6 hari sampai 4 kali panen.

## c.   Panjang buah pertanaman
Panjang  buah  terung  diukur  pada  saat panen,  pengukuran  dimulai  dari  pangkal buah dekat tangkai hingga ujung buah.

## d. Diameter buah
Diameter  buah  terung  diukur  pada  saat panen,  pengukuran  pada  saat  panen, pengukuran dilakukan dengan cara mengukur  bagian  tengah  buah  terung, dengan jangka sorong (Sigmat).

## e. Berat buah per tanaman
Untuk  mendapat  berat  buah  segar  setiap tanaman dilakukan dengan cara menimang  berat  buah  tiap  tanaman  pada saat  panen  pertama,  hingga  panen  yang keempat  kemudian  berat  buah  yang  di tumbang  pada  masing-  masing  masa panen  dijumlahkan  beratnya,  maka  akan diperoleh berat buah segar tiap tanaman.

## 2. Data Penunjang
Data penunjang yang di kumpulkan yaitu:
Keadan  curah  hujan  selama  penelitian dilaksanakan  yang  diambil  dari  Balai
Penyuluhan  Pertanian  Barong  Tongkog. Hasil  analisis  tanah  di  Laboratorium Tanah  Falkultas  Pertanian  Universitas Mulawarman Samarinda.
2.5. Analisis Data
Untuk  menguji  pengaruh  perlakuan serta  interaksinya,  digunakan  uji  F (sidik ragam) (yitnosumarto, 1993).

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengaruh Pupuk Kandang Sapi Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil
Tanaman  Terung  Ungu  dan  Terung Hijau
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  pengaruh  penggunaan  pupuk kandang  sapi  serta  interaksinya  terhadap varietas  berbeda  tidak  nyata  terhadap tinggi  tanaman  varietas  terung  ungu  dan terung hijau pada umur 15 30 dan 45 hari setelah tanam. Hasil rekapitulasi disajikan  pada  Tabel  1  menunjukan bahwa  pemberian  pupuk  kandang  sapi menghasilkan tanaman terung  yang lebih tinggi  dibandingkan  dengan  perlakuan tanpa  pupuk  kandang  sapi.  Keadaan  ini disebapkan  pupuk  kandng  sapi  salahsatu contoh  pupuk  organik  yangbaik  sebagai pupuk  dasar  karena  dapat  memperbaiki kesuburan  tanah  menjaga  struktur  tanah tetap  gembur  dan  meningkatkan  daya serap dan daya pegang tanah terhadap air sehingga ketersediaan air yang dibutuhkan tanaman memadai.
Hasil penelitian pengaruh penggunaan dan pemberian pupuk
kandang  sapi  serta  interaksinya  terhadap rata-rata tinggi  tanaman  terung ungu dan terung  hijau  pada  umur  45  hari  setelah tanam.  Hasil  pengamatan  menunjukaan bahwa  pemberian  dosis  pupuk  kandang sapi  menghasilkan  tanaman  terung  yang lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  tanpa pupuk  kandang  sapi.  Keadaan  ini  di sebabkan  dengan  bertambah  nya  umur tanaman terung, maka kebutuhan terhadap  unsur  hara  terutama  niterogen (N)  tidak  dapat  di  penuhi  seluruh  nya oleh  tanah  tempat  tumbuhnya,  sehingga pemberian  pupuk  kandang  sapi  dengan meningkatkan  ketersediaan  dan  serapan unsur  N  yang  sangat  dibutuhkan  dalam pertumbuhan  fegetatif  tanaman.  Seperti dikemukakan  oleh  Sarif  (1986)  bahwa unsur  niterogen  (N)  sangat  diperlukan tanaman untuk merangsang pertumbuhan vegetatif  tanaman  seperti  batang,  akar, daun  dan  cabang.  Dengan  tersedianya unsur  N  dapat  memacu  pertumbuhan tinggi tanaman terung.
Tabel 1.   Rekapitulasi  Hasil  Penelitian  Pemberian  Dosis  Pupuk  Kandang  Sapi  serta  Interaksinya  Terhadap

## Pertumbuhan dan Hasil  Tanaman Terung Ungu dan Terung Hijau
Faktor Perlakuan Tinggi tanaman (cm) pada umur Jumlah buah terung  (biji) Panjang buah terung (cm) Diameter buah terung (cm ) Berat buah terung pertanaman (g) 15 hari 30 hari 45 hari Varietas ** tn tn ** tn tn ** V1 6,3250 a 11,5583 26,38335 a 6,72 20,2675 4,4058 122,5250 b V2 5,9000 b 12,2567 25,166675 b 6,56 20,4150 4,4917 132,2500 a Pupuk kandang  (P) ** ** ** ** tn ** ** p0 5,0333 c 7,0633 b 9,9500 b 1,5 19,7000 4,1233 63,0383 b p1 6,1500 b 13,9500 a 29,1000 a 8,38 20,5233 4,1167 152,7450 a p2 6,2833 b 13,2333 a 31,3167 a 7,75 20,5533 4,2500 148,0467 a p3 6,9833 a 13,3833 a 32,7333 a 8,04 20,5883 5,1333 145,7200 a Interaksi ** tn tn ** tn tn tn V1p1 7,3667 13,0667 29,0667 9,75 20,4033 4,1167 141,2500 V1p2 5,5667 13,6000 34,3667 7 20,4500 4,2500 141,4133 V1p3 7,2000 12,9333 32,1667 7,33 20,7167 5,1333 146,7867 V1p0 5,1667 6,6333 9,9333 1 19,5000 4,1233 60,6500 V2p1 4,9333 14,8333 29,1333 7 20,6433 4,6200 164,2400 V2p2 7,0000 12,6667 28,2667 8,5 20,6567 4,5867 154,6800 V2p3 6,7667 13,8333 33,3000 8,75 20,4600 4,6267 144,6533 V2p0 4,9000 7,4933 9,9667 2,08 19,9000 4,1333 65,4267
Keterangan : angka rata-rata yang di ikuti dengan hurup kecil yang sama adalah berbeda tidak nyata berdasarkan hasil uji BNT taraf 5% tn= sidik ragam berbeda tidak nyata  *= sidik ragam berbeda nyata **= sidik ragam berbeda sangat nyata. HST= hari setelah tanam
Hasil  sidik  ragam  menunjukan bahwa pengaruh pemberian pupuk knadang  sapi  berbeda  sangat  nyata terhadap  berat  buah  terung,  panjang buah,  jumlah  buah.  Hasil  rekapitulasi menunjukan  bahwa  pemberian  dosis pupuk kandang sapi menghasailkan berat buah pertanaman yang lebih berat jumlah buah  yang  lebih  panjang  dibandingkan dengan tampa pemberian pupuk kandang sapi. Hal ini disebabkan dengan pemberian  pupuk  kandang  sapi  dapat meningkatkan ketrsediaan unsur sejumlah unsur hara. Seperti dikemukaan oleh  Muliadi  Sutejo  dan  Kartasapoetra
(1998) bahwa pupuk kandang sapi selain mengandung  unsur  hara  makro  juga mengandung unsur hara mikro kesemuanya  membantu  menyediakan unsur hara bagi kepentingan pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Selanjutnya dengan makin baik kuwalitas  buah  yang  dihasilkan,  maka makin  diikuti  dengan  meningkatnya produksi  buah  yang  dihasilkan.  Hasil sidik ragam menunjukan bahwa penggunaan pupuk kandang sapi berbeda sangat  nyata.  Pemberian  pupuk  kandang sapi  menghasilkan  berat  buah  terung yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan tampa  pemberian  pupuk  kandang  sapi berat  buah  terung  pertanaman  yang paling berat dihasilkan pada perlakuan 50 toh  ha- 1 prtanaman  (p1),  yaitu  152,7450 gr  sedangkan  yang  paling  rendah dihasilkan  pada  perlakuan  tampa  pupuk kandang  sapi  (p0),  yaitu  63,0383  g Keadaan ini disebapkan dengan pemberian  pupuk  kandang  sapi,  maka unsur  hara  makro  dan  mikro  yang dibutuhkan  tanaman  dapat  di  penuhi, juga karena terjadinya perbaikan terhadap  sipat  fisik  dan  sifat  biologis tanah,  sehingga  tanaman  terung  dapat tumbuh  dengan  subur  dan  menghasilkan peroduksi  buah  yang  tinggi.  Sesuai pendapat  Lingga  dan  Marsono  (2003) bahwa  pemberian  pupuk  kandang  selain
dapat  memperbaiki  sifat  kimia  tanah, juga  dapat  meperbaikai  sifat  fisik  dan sifat  biologis,  maka  tanaman  dapat tumbuh  baik  dan  dapat  memberikan produksi yang tinggi.
Pengaruh  Interaksi  Antara  Pupuk Kandang Sapi Terhadap Pertumbuhan dan Hasil  Tanaman Terung Ungu dan Hijau
Hasil  sidik  ragam  menunjukan bahwa pengaaruh intraksi pupuk kandang sapi terhadap dua varietas tanaman terung ungu  dan  hijau  berbeda  sangst  nyata terhadap  tinggi  tanaman  pada  umur    30 dan  45  hari  setelah  tanam  berat  buah terung  pertanaman,  panjang  buah  terung, jumlah  buah  terung  pertanaman  diameter terung  menunjukan  bahwa  faktor  pupuk kandang sapi mempengaruhi pertumbuhan dan produksi buah tanaman terung  ungu  dan  terung  hijau  Hal  ini diduga  karena  perlakuan  pupuk  kandang sapi  terhadap  tanaman  terung  ungu  dan terung hijau dalam meningkatkan pertumbuhan dan hasil, sehingga masing- masing  berpengaruh  secara  bersamaan satu sama latiannya namun berbeda tidak nyata  pada  umur  15  hari  setelah  tanan dan  diameter  buah  terung  keadaan  ini disebapkan tanaman terung pada umur 15 setelah  tanam  masih  berada  dalam  tahap awal  pertumbuhannya  dan  kebutuhan tanaman  terhadap  unsur  hara  masih sedikit    keadaan  ini  menunjukan  bahwa pemberian  pupuk  kandang  sapi  berperan penting dalam memperbaiki pertumbuhan tanaman  dan  meningkatkan  peroduksi tanaman.Sesuai dengan pendapat Muliadi dan  Kartasaputro  (1998)  bahwa  pupuk kandang  sapi  mengandung  unsur  hara makro  seperti  N,  P  dan  K  serat  unsur mikro seperti Mn, Fe, dan Zn. Kegunaan pupuk  kandang  sapi  bagi  tanah  secara fisik  adalah  meningkatkan  porositas tanah,  secara  biologis  meningkatkan aktifitas  organisme  sehingga  terjadi
proses  perombakan  bahan  organik  lebih cepat dalam tanah.

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan  dapat  diambil  kesimpulan, yaitu  sebagai  berikut:    Pengaruh  pupuk kandang  sapi  berbeda  sangt  nyata terhadap tinggi tanaman pada umur 15 30 dan  45  hari  setelah  tanam,  jumlah  buah pertanaman,  berat  buah  pertanaman, panjang buah, berbeda nyat panjang buah dan  diameter  buah  tetapi  berbeda  tidak nyta  berat  buah  pertanaman  yang  paling tanggi  di  hasilkan  15,ton  ha/tanaman- 1 yaitu  7,26  gr  sedangkan  yang  paling rendah  pupuk  kandang  sapi  yaitu  50,  ton ha  /tanaman- 1 yaitu  2,42  gr.  Pengaruh yaitu interaksi antara pupuk kandang sapi berbeda  nyata  terhadap  tinggi  tanaman pada  umur  15,  dan  30  setelah  tanam, berbeda nyata pada jumlah buah pertanaman, panjang buah dan tidak beda nyata  pada  tinggi  tanaman  umur  45  hari setelah tanam, dan berat buah pertanaman

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Eriyandi.  2008.  Budi  Dayatanaman Terung . CV.  Wahana  lptek
Bandung.
[2] Anonim  2011  Badan  Penyuluhan
Pertanian  (BPP)  Linggang Bigung  Kabupaten  kutai Barat. [3] Gembong.T. 2009 . Taksonomi Tumbuhan. Gajah Mada Universitass Yogyakarta. [4] Lingga  dan  Marsono.  2000.  Pupuk dan pemupukan. PT. penebar Swadaya. Jakarta [5] Novizan. 2002. Petunjuk pemupukan  yang  Efektif. Agro Media. Tanggerang
[6] Sakir.  2012.  Budidaya  Terung putih. Diandara. Yogakarta
[7] Soegijano.  2000.  Pupuk  dan  petani. Media Pressindo .
Yogyakarta.