## PENYULUHAN KESEHATAN BAGI IBU SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN STUNTING DI DESA RAWANG KAO, KECAMATAN LUBUK DALAM, KABUPATEN SIAK, RIAU
Health Education for Mothers as a Stunting Prevention Effort in Rawang Kao Village, Lubuk Dalam District, Siak Regency, Riau
Rahmita Firda Zain 1 , Tami Fitri Rahmadhani 1 , Dya Indriati Br Ginting 1 , Winda Safitri 1 , Putri Zulfa Triatama 1 , Uswatun Hasanah 1 , Lismawati Tanjung 1 , Siti Anisah 1 , Arif Rahman Hakim 1 , Efriyeldi *2
1 Mahasiswa Kukerta Universitas Riau
2 Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Riau Kampus Bina Widya KM. 12,5, Simpang Baru, Kec. Bina Widya, Pekanbaru, Riau 28293 *efriyeldiedi@gmail.com
Diterima: 25 November 2022; Disetujui: 05 Maret 2023

## Abstrak
Stunting merupakan salah satu  masalah kesehatan di Indonesia yang harus diatasi. Pada tahun 2021, Indonesia  memiliki  tingkat  pravalensi stunting sebesar  24,4%.  Pemerintah  menargetkan  percepatan penurunan  angka  stunting    nasional  hingga  14%  di  tahun  2024.  Pemerintah  pusat  dan  daerah bersama-sama  mengatasi  permasalahan stunting ,  begitu  juga  dengan  daerah  Kabupaten  Siak. Mahasiswa  Kukerta  UNRI  2022  yang  ditempatkan  di  Desa  Rawang  Kao,  Kecamatan  Lubuk  Dalam, Kabupaten Siak juga  ikut berpartisipasi  dalam pencegahan stunting , dimana terdapat kasus stunting pada  anak  usia  0-2  tahun  berjumlah  9  orang  anak.  Metode  yang  digunakan  dalam  melaksanakan kegiatan pengabdian  kepada  masyarakat ini adalah penyuluhan  kesehatan berupa ceramah, diskusi dan  tanya  jawab  yang  bertujuan  untuk  meningkatakan  pengetahuan  ibu  mengenai stunting . Penyuluhan  dilakukan  pada  bulan  Agustus  2022  yang  diikuti  30  peserta.  Untuk  mengetahui pengetahuan peserta terhadap materi yang disampaikan dilakukan evaluasi dimana peserta mengisi kuisioner  sebelum  dan  setelah  kegiatan.  Selanjutnya  melakukan  analisis  data  yang  diperoleh  secara deskriptif.  Hasil  yang  diperoleh  menunjukkan  bahwa  sebelum  diberikan  penyuluhan  terdapat  rata- rata  pengetahuan  ibu  terkait stunting sebesar  55,9%.  Selanjutnya  setelah  mengikuti  penyuluhan didapatkan  bahwa  terjadi  peningkatan  rata-rata  pengetahuan  ibu  tentang stunting menjadi  91,9%. Oleh  karena  itu,  pemberian  penyuluhan  kesehatan  ini  dapat  meningkatkan  pengetahuan  ibu mengenai stunting .
Kata Kunci: Penyuluhan, Stunting, Pengetahuan

## Abstract
Stunting is one of the health problems in Indonesia that must be overcome. In 2021, Indonesia has a stunting prevalence rate of 24.4%. The government is targeting to accelerate the reduction of the national stunting rate to  14%  by  2024.  The  central  and  regional  governments  are  jointly  addressing  the  stunting  problem,  as  is the Siak Regency area. The 2022 UNRI Kukerta students who are stationed in Rawang Kao Village, Lubuk Dalam District,  Siak  Regency  also  participate  in  stunting  prevention,  where  there  are  cases  of  stunting  in  children aged 0-2 years totaling 9 children. The method used in carrying out this community service activity is health counseling  in  the  form  of  lectures,  discussions,  questions,  and  answers  which  aims  to  increase  mother's knowledge about stunting. The counseling was conducted in August 2022 that was attended by 30 participants. To  find  out  the  participants'  knowledge  of  the  material  presented,  an  evaluation  was  carried  out  where participants filled out questionnaires before and after the activity. Next, analyze the data obtained descriptively. The  results  obtained  indicate  that  before  being  given  counseling  there  is  an  average  knowledge  of  mothers related to stunting of 55.9%. Furthermore, after attending counseling it was found that there was an increase in
the  average  knowledge  of  mothers  about  stunting  to  91.9%.  Therefore,  the  provision  of  health  education  can increase mother's knowledge about stunting.
Keywords: Counseling, Stunting, Knowledge

## 1. PENDAHULUAN
Stunting merupakan  suatu  kondisi  gagal tumbuh  pada  anak  yang  diakibatkan  dari kekurangan  gizi  sehingga  terlalu  pendek  atau tumbuh  tidak  sesuai  dengan  usianya  (Mulyani et  al., 2022).  Permasalahan  stunting  pada  anak sangat  penting  dikarenakan  stunting  dapat menimbulkan  dampak  yang  panjang  apabila tanpa  penanganan.  Dampak  anak  yang mengalami stunting akan terhambatnya pertumbuhan  fisik,  daya  tahan  tubuh  yang lemah serta perkembangan otak anak (Muliawati  &  Sulistyawati,  2019).  Menurut World Health Organization  (WHO) tahun 2017 bahwa  Indonesia  termasuk  kedalam  negara ketiga  dengan  prevalensi  tertinggi  di  Regional Asia  Tenggara  atau  South-East  Asia  Regional (SEAR).  Pada  tahun  2021  Indonesia  masih memiliki  angka  pravalensi  stunting  cukup tinggi,  yaitu  24,4  %  yang  masih  berada  diatas standar  yang  ditoleransi  WHO  yaitu  dibawah 20% (kemendigbud.go.id, 14 April 2022).
Khusus  di  Indonesia,  tanaman  obat keluarga  (TOGA)  merupakan  tanaman  obat hidup  yang  ditanam  di  area  sekitar  rumah, pekarangan, di dalam pot atau di kebun-kebun kecil.  Hal  ini  dilakukan  oleh  pemilik  usaha untuk  memenuhi  kebutuhan  jamu  keluarga. Tentunya  keberadaan  apotek  hidup  yang tinggal  tidak  jauh  dari  kita  akan  sangat bermanfaat,  baik  itu  digunakan  sebagai  obat tradisional untuk mencegah atau menyembuhkan  penyakit  dari  akut  hingga kronis,  sebagai  obat  keluarga,  penyedap  rasa pelengkap  masakan  atau  penambah  rasa  dan memberikan  nilai  estetika  tersendiri  jika  ditata dengan baik dan indah.
Pemerintah Indonesia menargetkan percepatan penurunanan angka stunting , karena dianggap sebagai permasalahan nasional yang serius. Indonesia telah mengalami penurunan angka pravelansi stunting tiap  tahunnya.  Namun  angka  tersebut masih  jauh  dari  target  yang  harus  dicapai tahun  2024  sebesar  14%  yaitu  sesuai  Peraturan Presiden  Nomor  72  Tahun  2021  Tentang
Percepatan  Penurunan Stunting .  Data  pada tahun  2013  menujukkan  angka  pravalensi berada  pada  angka  37,  2%,  lalu  mengalami penurunan  pada  lima  tahun  berikutnya menjadi  30,8%.  Pada  tahun  2019  terjadi penurunan  menjadi  27,7%.  Selanjutnya  tidak ada  pendataan  untuk  tahun  2020  dan  2021, tetapi  diperkirakan  pada  tahun  2021  angka pravalensi stunting sebesar 24,4%. (kemkes.go.id, 28 Desember 2021). Berdasarkan  hasil  Studi  Status  Gizi Indonesia (SSGI) pada tahun 2021,
menempatkan  provinsi  Riau  pada  angka pravalensi stunting sebesar  22,30%,  yang  mana angka  ini  masih  dibawah  target  capaian nasional.  Oleh  karena  itu,  Pemerintahan  Riau berkomitmen untuk menurunkan angka stunting dengan berkoordinasi dan berkolaborasi pada setiap Kabupaten dan Kota di  Provinsi  Riau.  Angka  pravalensi stunting di Kabupaten  Siak  ialah  sebesar  19%,  hal  ini  juga belum memenuhi
target
nasional
(databoks.katadata.co.id).  Mahasiswa  Kukerta UNRI  juga  bersinergi  untuk  membantu penurunan kasus stunting di Daerah Riau yang didasari  Gerakan  Mahasiswa  Peduli Stunting .
Desa  Rawang  Kao  juga  menjadi  wilayah Kabupaten  Siak  yang  merupakan  lokasi Kukerta Universitas Riau pada tahun 2022 dan menjadi  tujuan  pengabdian  mahasiswa  dalam sosialisasi masalah stunting .
Berdasarkan  hasil  wawancara  dengan ketua  Posyandu  Melur  A  dan  Melur  B  Desa Rawang  Kao,  masih  terdapat  hambatan  dalam pelaksanaan  kegiatan  imunisasi  anak,  salah satunya  ibu  yang  tidak  membawa  anaknya untuk  imunisasi  di  posyandu  sesuai  jadwal yang  ditetapkan.  Adapun  pemasalahan  ini dikarenakan  beberapa  alasan  yaitu  faktor malas,  serta  pemahaman  negatif  ibu  tentang dampak  imunisasi  anak.    Selain  itu,  pihak posyandu  telah  melakukan  beberapa  cara  agar anak tersebut tetap mendapatkan imunisasinya yaitu  dengan  mengadakan swipping ke  rumah- rumah. Namun, dalam hal ini tentu seharusnya perlu  kesadaran  diri  ibu  untuk  membawa
anaknya mendapatkan imunisasi yang lengkap demi  kesehatan  anak  itu  sendiri.  Kurangnya kesadaran  ibu  akan  pentingnya  imunisiasi anak  menjadi  faktor  munculnya  permasalahan stunting pada anak. Hal ini juga menggambarkan kurangnnya pengetahuan ibu akan  bahaya  dan  cara  pencegahan stunting pada  anak.  Beliau  juga  menuturkan  bahwa terdapat  kasus stunting pada  anak  usia  0-2 tahun berjumlah 9 orang anak.
Berdasarkan analisis permasalahan tersebut,  maka  tim  Kukerta  UNRI  2022  Desa Rawang Kao melakukan pengabdian berbentuk Penyuluhan  Kesehatan  bagi  ibu  bertujuan untuk  meningkatkan  pengetahuan  ibu  sebagai upaya  pencegahan stunting di  Desa  Rawang Kao,  Kecamatan  Lubuk  Dalam,  Siak,  Riau. Pelaksanaan  kegiatan  ini  dilakukan  dalam bentuk penyuluhan terkait pencegahan stunting  dengan  tujuan  untuk  meningkatkan pengetahuan  serta  informasi  kepada  ibu mengenai dampak dan pencegahan stunting.

## 2. METODE
Kegiatan penyuluhan ini dilakukan pada Bulan  Agustus  tahun  2022  di  Desa  Rawang Kao, Kecamatan Lubuk Dalam, Kabupaten Siak tepatnya    di  Posyandu  Melur  A  dan  Melur  B Rawang  Kao.  Penyuluhan  kesehatan  ini dilaksanakan  bersamaan  dengan  kegiatan Posyandu  yaitu  pemberian  Vitamin  A  dan penimbangan.  Kegiatan  penyuluhan  diikuti  30 orang  ibu-ibu  pengunjung  Posyandu  yang bersedia  mengikuti  rangkaian  cara  kegiatan sampai  selesai.  Selain  itu,  tim  Kukerta  UNRI juga  melakukan  gerakan  penyerahan  dan penempelan poster himbauan tentang pencegahan stunting.
Metode yang digunakan dalam penyuluhan  ini  ialah  ceramah,  diskusi  dan tanya jawab. Data diperoleh dengan wawancara  dan  rancangan one  group  pre  test
and post test. Analisis data dilakukan pada hasil pre  test dan post  test untuk  mengetahui perubahan pengetahuan ibu terhadap stunting.
Tim  Kukerta  UNRI  bekerjasama  dengan  Bidan dan  Ibu-ibu  Kader  Posyandu  Melur  A  dan Melur  B  Desa  Rawang  Kao.  Rangkaian kegiatan yang dilakukan antara lain pemberian soal  pretest    (Gambar  1)  yang  berisi  identitas sampel  terdiri  dari  nama  dan  umur,  serta pertanyaan yang menilai pengetahuan (kognitif),  setelah  itu  dilanjutkan  dengan penyuluhan  yang  disampaikan  langsung  oleh pemateri (Gambar 2), dan pemberian soal post- test.  Pengisian  soal  pre-test  dan  post-test dilakukan  oleh  peserta  penyuluhan  yang terdiri dari 14 pertanyaan. Setelah penyampaian materi oleh pemateri dilanjutkan dengan  sesi  diskusi  bersama  ibu-ibu  peserta penyuluhan. Pengolahan data dilakukan dengan  beberapa  tahap  yaitu  tahap editing , koding,  dan  tabulasi  serta  analisis  secara deskriptif.  Skor  <  50  termasuk  kategori  redah, sedangkan > 50 kategori cukup.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  penyuluhan  kesehatan  ini dilaksanakan  di  Posyandu  Melur  A  Melur  B yang terletak di Desa Rawang Kao, Kecamatan Lubuk Dalam, Kabupaten Siak. Penyuluhan ini dihadiri oleh 30 ibu di Desa Rawang Kao. Rata- rata  peserta  penyuluhan  kesehatan  ini  berusia 30  tahun.  Pemaparan  materi  penyuluhan kesehatan  bagi  ibu  sebagai  upaya  pencegahan stunting disampaikan  langsung  Ibu  Lely
Wahyuni  selaku  narasumber  yang  merupakan salah  satu  Bidan  yang  bertugas  di  Desa Rawang Kao.
Adapun materi yang disampaikan  berisi  tentang  istilah , pengertian stunting, penyebab stunting dan cara pencegahan stunting pada  anak  dan  dampak stunting .
Gambar 1. Pemberian Angket  Gambar 2. Penyampaian Materi

## Gambar  3.  Penyerahan  poster  pencegahan
stunting Gambar 4. Foto bersama Para peserta mengikuti rangkaian kegiatan  dengan  baik  dan  antusias  atas pemaparan  yang  disampaikan,  peserta  juga bertanya terkait hal-hal yang belum dipahaminya. Faktor utama munculnya stunting pada anak adalah kurangnya pengetahuan ibu terhadap stunting . Pengetahuan terkait stunting sangatlah penting, karena  jika  pengetahuan  ibu  kurang  mengenai stunting dapat  menimbulkan  resiko stunting pada  anak,  (Wulandini et  al .,  2020).  Menurut Notoatmodjo  (2010),  pengetahuan  merupakan hasil tahu dan terjadi setelah orang melakukan pengindraan terhadap obyek tertentu. Pengetahuan  dapat  ditingkatkan    melalui edukasi  dan  pengalaman  yang  diperoleh seseorang.  Adapun  penyuluhan  kesehatan  ini dapat  memberikan  informasi  yang  mana sebagai  penunjang  pengetahuan  ibu  mengenai stunting pada  anak.  Hasil pre  test dan post  test pada kegiatan penyuluhan stunting (Tabel 1).
Tabel 1. Hasil pre test dan post test Kategori Pengetahuan Sebelum Sesudah N N % N N% Rendah 10 33,3 0 0 Cukup 20 66,7 30 100 Jumlah 30 100 30 100 Rata-rata skor 55,9% 91,9%
Berdasarkan  Tabel  1  terlihat  bahwa sebelum  penyuluhan  responden  memiliki pengetahuan  dalam  kategori  rendah  sebanyak 33,3%  lalu  setelah  penyuluhan  menjadi  0%. Selain itu, pengetahuan ibu sebelum penyuluhan  kesehatan  pada  kategori  Cukup sebesar 66,6% meningkat menjadi 100% setelah mengikuti penyuluhan.
Berdasarkan  hasil pre-test ,  sebelum diberikan  penyuluhan,  didapatkan  skor  rata- rata  pengetahuan  peserta  terkait stunting sebesar 55,9%. Menunjukkan secara umum ibu- ibu Desa Rawang Kao masih belum memahami faktor  penyebab  dan  dampak stunting yang membahayakan  bagi  anak  dengan  baik. Namun,  setelah  mengikuti  penyuluhan  terjadi peningkatan  skor  rata-rata  pengetahuan  ibu- ibu tentang stunting menjadi 91,9%.
Stunting tidak  hanya  berpengaruh  pada tumbuh  kembang  anak  usia  dini,  namun  juga akan  berdampak  pada  anak  hingga  dewasa, dimana  dalam  jangka  pendek  berpengaruh pada  perkembangan  otak  dan  keberhasilan pendidikan,  dan  tidak  optimalnya  ukuran tubuh  dan  serta  gangguan  metabolisme (Ramdhani et  al .,  2021).  Selain  itu,  untuk dampak  jangka  panjang  yaitu  penurunan kemampuan  kognitif,  penurunan  kekebalan tubuh,  serta  sangat  rentan  pada  penyakit menular. Stunting berkaitan  erat  dengan asupan gizi pada anak, sehingga perlu perilaku sadar  gizi  yang  baik  oleh  ibu.  Gizi  yang  baik juga  dibutuhkan  semenjak  janin  dalam kandungan.  Apabila  seorang  ibu  kekurangan gizi  dimasa  kehamilan  maka  akan  berpeluang melahirkan anak dengan pertumbuhan terhambat (Satrianta et al., 2022).
Wawancara  juga  dilakukan  dengan beberapa  informan,  beberapa  dari  mereka menuturkan  bahwa  penyebab  anak stunting atau  pendek  itu  karena  faktor  keturunan  dari genetik  dari  orang  tua.  Penuturan  tersebut menunjukkan  bahwa  ibu  belum  memahami mengenai  faktor  penyebab stunting. Faktor penyebab stunting pada  anak  disebabkan  oleh faktor  langsung  dan  faktor  tidak  langsung. Faktor  langsung  kejadian stunting adalah
asupan  gizi  dan  adanya  infeksi  penyakit, sedangkan  faktor  tidak  langsung  adalah pendidikan,  status  ekonomi  keluarga,  status gizi ibu saat hamil, sanitasi air dan lingkungan, serta pengetahuan ibu (Mitra, 2015).
Pada  hasil pre  test pengetahuan  ibu mengenai  arti stunting masih  berada  pada anggka  43%,  dan  meningkat  setelah  diberikan penyuluhan menjadi 100%. Begitu juga dengan pengetahuan  terkait  penyebab stunting yang awal mulanya 30% menjadi 100%. Oleh karena itu,  tujuan  dalam  penyuluhan  kesehatan  ini mampu meningkatkan pengetahuan ibu mengenai stunting .  Pengetahuan  yang  baik tentang stunting tentunya  akan  membawa  ibu untuk  mengupayakan  pencegahan  secara optimal kepada anaknya agar tidak mengalami stunting (Widayanto et  al., 2019). Hasil penelitian  menunjukkan  pengetahuan  ibu masih  kurang  mengenai  pengertian  dan pencegahan stunting ,  namun  setelah  dilalukan penyuluhan terjadi peningkatan dalam pengetahuan  mengenai stunting ..  Oleh  karena itu,  diketahui  bahwa  penyebab  minimnya pengetahuan  tentang stunting oleh  ibu  karena kurangnya akses dalam mendapatkan informasi  kesehatan  tentang stunting di linkungan masyarakat.

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN
Penyuluhan  kesehatan  tentang stunting yang  dilakukan  di  Desa  Rawang  Kao  mampu meningkatkan  pengetahuan  ibu  mengenai pengertian,  faktor  penyebab,  dan  dampak stunting pada anak. Berdasarkan hasil tes yang dilakukan  sebelum  diberikan  penyuluhan terdapat  yaitu  rata-rata  pengetahuan  ibu terkait stunting sebesar  55,9%. Namun, setelah mengikuti  penyuluhan  didapatkan  bahwa terjadi  peningkatan  rata-rata  pengetahuan  ibu tentang  stunting  menjadi  91,9%.  Pegetahuan ibu  merupakan  faktor  yang  penting  dalam pencegahan stunting karena dengan pengetahuan  yang  baik  maka  akan  tumbuh sikap kewaspadaan dalam memantau pertumbuhan  anak  dengan  baik.  Oleh  karena itu,  salah  satu  upaya  efektif  yang  dilakukan adalah meningkatkan pengetahuan ibu dengan rutin  memberikan  penyuluhan  kesehatan  bagi ibu dan calon ibu.
Penyuluhan  kesehatan  secara  rutin diperlukan  agar  dapat  memberikan  informasi lebih  banyak  lagi  kepada  ibu  yang  memilki balita  di  wilayah  kerja  Posyandu  Melur  A  dan Melur  B  di  Desa  Rawang  Kao.  Selain  itu perlunya pelatihan meningkatkan pengetahuan kader  posyandu  untuk  mencegah stunting dan dapat  nantinya  melakukan  pemberdayaan kepada masyarakat.

## DAFTAR PUSTAKA
Muliawati,  D.  &  Sulistyawati,  N.  (2019,
September).  Pengetahuan  Ibu  Tentang Stunting pada Anak Balita Studi Kasus di  Wilayah  Kerja  Puskesmas  Piyungan Bantul Yogyakarta. in Proceedings of The Conference  on  Multidisciplinary  Research In  Health  Science  And  Technology (Vol.
1).
Mulyani,  N.S.,  Fitriyaningsih,  E.,  Al  Rahmad, A.H.,  &  Hadi,  A.  (2022).  Peningkatan Pengetahuan  dan  Sikap  Ibu  untuk Pencegahan  Stunting  di  Kabupaten Aceh  Besar. Jurnal  Pade:  Pengabdian  & Edukasi , 4 (1): 28-33.
Wulandini,  P.,  Efni,  M.,  &  Marlita,  L.  (2020).
Gambaran  Pengetahuan  Ibu  yang
Memiliki  Balita  Tentang  Stunting  di
Puskesmas Rejosari Kecamatan Tenayan Raya Kota Pekanbaru 2019. Collaborative Medical Journal (Cmj) , 3 (1): 8-14.
Widayanto,  M.T.  (2019).  Edukasi  Kesehatan Bagi  Ibu  dan  Calon  Ibu  sebagai  Upaya Pencegahan  Masalah  Stunting  di  Desa Jatiadi  Kecamatan  Gending  Kabupaten
Probolinggo. Jurnal Abdi Panca Marga , 1 (1): 11-15.
Ramdhani,  A.,  Handayani,  H.,  &  Setiawan,  A.
(2021).  Hubungan  Pengetahuan  Ibu dengan  Kejadian  Stunting.  In Prosiding Seminar Nasional Lppm Ump (Pp. 28-35).
Mitra,  M.  (2015).  Permasalahan  Anak  Pendek (Stunting) dan Intervensi untuk Mencegah  Terjadinya  Stunting  (Suatu Kajian  Kepustakaan). Jurnal  Kesehatan Komunitas , 2 (6): 254-261.
Satrianta,  H.  (2022).  layanan  informasi  untuk meningkatkan  pemahaman  bahaya Stunting  Bagi  Ibu. Musawa:  Journal  for Gender Studies , 14 (1): 1-18.
Notoatmodjo, S. Metodologi Penelitian Kesehatan . Jakarta: Rineka Cipta; 2010. Kementerian Kesehatan. Buku Saku Hasil Studi
Status  Gizi  Indonesia  (SSGI)  Tingkat Nasional, Provinsi, dan Kabupaten/Kota Tahun 2021, 28 Desember 2021, https://www.litbang.kemkes.go.id/buk u-saku-hasil-studi-statusgizi-
indonesia-ssgi-tahun-2021/,  diakses  24 Agustus  2022.
Pravalensi Stunting Indonesia  2022  Masih  di atas Standar WHO, 37% Pasangan Usia Subur Alami Anemia,
https://paudpedia.kemdikbud.go.id/be rita/prevalensi-stunting-indonesia- 2022-masih-diatas-standar-who-37- pasangan-usia-subur-alami- anemia?id=812&ix=11 ,      diakses  25 Agustus 2022
Ini  Wilayah  dengan  Pavelansi  Balita  Stunting Terbesar  di  Riau  Pada  Tahun  2021” https://databoks.katadata.co.id/datapu blish/2022/07/20/ini-wilayah-dengan- prevalensi-balita-stunting-terbesar-di- riau-pada-2021 , dikases pada 24
Agustus 2022.