## ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSUMEN DALAM PEMBELIAN TELUR AYAM BURAS DI KELURAHAN TEMBILAHAN KOTA
Bayu Andira Pahlavi 1 , Yeni Afiza 2
1,2 Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian UNISI e-mail : bayu_ap@yahoo.com

## ABSTRAK
Tujuan  penelitian  ini  adalah  :  (1)  untuk  mengetahui  faktor-faktor  yang mempengaruhi  perilaku  konsumen  dalam  pembelian  telur  ayam  buras,  (2)  untuk mengetahui  besarnya  pengaruh  faktor-faktor  tersebut  terhadap  perilaku  konsumen dalam  pembelian  telur  ayam  buras  di  Kelurahan  Tembilahan  Kota.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  :  (1)  variabel  yang  berpengaruh  signifikan  terhadap  pembelian telur ayam buras adalah usia (α = 10%), pendapatan (α = 5%) dan kandungan gizi (α = 10%),  sedangkan  variabel  yang  tidak  berpengaruh  adalah  pendidikan  dan  harga  telur ayam  ras,  (2)  besarnya  pengaruh  masing-masing  variabel  ditunjukkan  oleh  koefesien regresi  dengan  nilai  usia  sebesar  0,134,  pendapatan  sebesar  1,811  dan  kandungan  gizi sebesar 1,642.
Kata Kunci : Telur Ayam Kampung, Regresi Berganda

## ABSTRACT
The  purpose’s  of  the  research  are  :  (1)  to  know  what  faktors  that  influence behavior of consumer in indigenous chicken eggs, (2) to know how much the influence of  faktors  that  consumer  behavior  in  indigenous  chicken  eggs.  The  result  of  research showed that : (1) the variable that influence significant are age (α = 10%), revenue (α = 5%), and egg nutrition (α = 10%), while not influence significant are education and price  chicken  eggs  race,  (2)  the  influence  of  each  variable  showed  with  coefficient regression with number size of age 0,134, revenue 1,811 and eggs nutrition 1,642.
Keyword : Indigenous eggs, Multiple Regression

## I.  PENDAHULUAN
Beberapa hewan dapat menghasilkan  telur,  tetapi  hanya  jenis telur tertentu yang biasa diperdagangkan dan dikonsumsi manusia  yaitu  telur  ayam,  telur  bebek, telur  itik,  telur  puyuh  dan  telur  penyu dan telur ikan. Pada kenyataannya telur
ayam  dan  telur  bebek  yang  paling populer  di  kalangan  masyarakat.  Ada dua  jenis  telur  ayam  yaitu  telur  ayam kampung  (buras)  dan  telur  ayam  negeri (ras) (Rasyaf, 2002).
Telur  ayam  merupakan  sumber makan  yang  bernilai  gizi  baik.  Hampir semua  jenis  lapisan  masyarakat  dapat mengkonsumsi  telur  ayam  sebagai
sumber protein hewani. Hal ini disebabkan  telur  merupakan  salah  satu bentuk makanan yang mudah diperoleh, mudah  pula  cara  pengolahannya  dan harganya  relatif  terjangkau.  Hal  ini menjadikan telur merupakan jenis bahan makanan  yang  selalu  dibutuhkan  dan dikonsumsi secara luas oleh masyarakat (Veronika, 2008).
Menurut  Badan  Pusat  Statistik Kabupaten  Indragiri  Hilir  Tahun  2015, produksi  telur  pada  tahun  2013  adalah sebesar  297.973  kg  dan  mengalami peningkatan  pada  tahun  2014  adalah sebesar  436.767  kg.  Menurut  Sutisna (2001), kebutuhan akan telur berhubungan  dengan  harga,  karena masyarakat  dapat  menjangkau  sesuai dengan pendapatan mereka. Pendapatan yang  meningkat  sangat  berpengaruh terhadap  permintaan  telur.  Apabila pendapatan  berubah,  maka  jumlah permintaan  telur  pun  akan  berubah sehingga  dapat  mempengaruhi  kegiatan produksi dan perdagangan telur.
Masyarakat  yang  semakin  maju tingkat  pengetahuannya  serta  semakin meningkatnya pendapatan, semakin sadar akan pentingnya kebutuhan protein dalam kehidupan mereka. Sumber  protein  dari  hewani  dapat diperoleh  dari  ternak  salah  satunya adalah ayam. Telur ayam buras merupakan  salah  satu  produk  hewani dimana  nilai  gizi  yang  terkandung didalamnya menyebabkan telur tersebut memiliki kelas dimata masyarakat. Perilaku konsumen adalah tindakan-tindakan yang dilakukan individu,  masyarakat  kelompok  atau organisasi  yang  berhubungan  dalam proses  pengambilan  keputusan  dalam mendapatkan,  menggunakan  barang- barang  atau  jasa  ekonomis  yang  dapat dipengaruhi lingkungan (Mangkunegara,  2002).  Perilaku  dari kebanyakan konsumen
biasanya membeli lebih banyak jika harga barang
tersebut  turun.  Sebagai  contoh,  harga yang  lebih  rendah  dapat  mendorong konsumen  yang  sudah  membeli  barang itu  untuk  membeli  dalam  jumlah  yang lebih  besar  lagi,  dan  memungkinkan pembeli  lain  yang  sebelumnya  tidak mampu  membeli  barang  tersebut  maka akan membeli juga.
Telur  ayam  buras  yang  dijual dengan  harga  yang  lebih  mahal  bila dibandingkan  dengan  telur  ayam  ras, cenderung  hanya  dimanfaatkan  untuk memenuhi kebutuhan terbatas, misalnya untuk  konsumsi  anggota  rumah  tangga (dalam jumlah yang terbatas), pelengkap  minum  jamu  atau  pelengkap acara adat.
Salah  satu  daerah  di  Kabupaten Indragiri  Hilir  yang  paling  besar mengkonsumsi  telur  ayam  buras  adalah Kelurahan  Tembilahan  Kota,  hal  ini dikarenakan  banyaknya    warung  kopi ataupun cafe yang menyediakan minuman yang olahannya menggunakan telur  ayam  buras  seperti  teh  telur,
bandrek dan sebagainya. Tujuan penelitian ini adalah 1) untuk mengetahui  factor-faktor  apa  saja  yang mempengaruhi perilaku konsumen dalam  pembelian  telur  ayam  buras,  2) untuk mengetahui besar pengaruh factor-faktor  tersebut  terhadap  perilaku konsumen  dalam  pembelian  telur  ayam buras.

## II. METODOLOGI PENELITIAN

## 2.1  Waktu dan Tempat Penelitian
Metode penelitian ini
menggunakan  metode  survei,  dimana penelitian  dilakukan  selama  tiga  bulan, yakni  bulan  Mei  2016 hingga  Juli 2016 di Kelurahan Tembilahan Kota
Kecamatan Tembilahan Kabupaten Indragiri Hilir.

## 2.2  Jenis dan Sumber Data
Data  yang  dikumpulkan  pada penelitian  ini  meliputi  data  primer  dan data  sekunder.  Data  primer  adalah  data yang berasal  langsung dari sumber data yang  dikumpulkan  secara  khusus  dan berhubungan dengan permasalahan yang  diteliti.  Data  primer  ini  meliputi usia, pendidikan, pendapatan responden dan sebagainya.
Sedangkan data sekunder adalah data  yang  diperoleh  dari  laporan  suatu lembaga  pemerintah  maupun  swasta yang  telah  diolah  sehingga  merupakan data  yang  sudah  jadi.  Data  sekunder meliputi  profil  daerah  penelitian  dan sebagainya.

## 2.3  Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data dalam penelitian  ini  adalah  survey  dengan menggunakan
kuesioner atau wawancara langsung dengan para responden yang berdomisili
di Kelurahan  Tembilahan  Kota  mengenai masalah yang akan diteliti.

## 2.4  Penentuan Sampel
Teknik pengambilan sampel dengan menggunakan metode accidental sampling yaitu setiap responden yang berdomisili di Kelurahan  Tembilahan  Kota  yang ditemui dan bersedia dijadikan responden mereka dipersilahkan menjawab  daftar  pertanyaan  yang  telah disediakan,  dan  ditetapkan  sebanyak  40 responden yaitu konsumen yang membeli telur ayam kampung. Menurut Uma  (2006),  ukuran  sampel  yang  tepat adalah  lebih  dari  30  dan  kurang  dari 500,  jadi  40  adalah  lebih  dari  30  dan kurang dari 500.

## 2.5  Teknik Analisis Data
Data  yang  telah  terkumpul diolah  dengan  menggunakan  program Microsoft Excel dan SPSS for windows.

## 2.5.1 Regresi Linear Berganda
Analisis  data  penelitian  ini dilakukan  dengan  menggunakan  uji Regresi  Linear  Berganda.  Uji  ini digunakan  untuk  mengetahui  pengaruh antara  usia,  pendidikan,  pendapatan, harga    dan  kandungan  gizi  terhadap perilaku  konsumen  dalam  pembelian telur ayam kampung. Rumus uji regresi linier berganda sebagai berikut :
Y  =  α  +  B 1 X 1 +  B 2 X 2 +  B 3 X 3 +B 4 X 4 + B 5 X 5 + ε
Keterangan : Y   :   Perilaku konsumen dalam pembelian  telur  ayam  buras, (jumlah  konsumsi  telur  dihitung dalam satuan butir/bulan). α    : Konstanta X1 :   Usia,(tahun)
X2 :  Pendidikan (Tahun) X3 :   Pendapatan per bulan (Rp) X4 :   Harga telur ayam ras, dummy Tidak berpengaruh : 1 Berpengaruh : 2 Sangat berpengaruh : 3
X5 :   Kandungan Gizi, dummy :
Tidak berpengaruh : 1 Berpengaruh : 2 Sangat berpengaruh : 3 B 1 –B 5 :   Koefesien variabel independent

## 2.5.2 Uji Hipotesis
1. R 2 (Koefisien Determinan)
Koefesien  determinasi  adalah untuk mengetahui seberapa besar persentase  sumbangan  variabel  bebas terhadap  variabel  terikat  yang  dapat dinyatakan  dalam  persentase.  Besarnya persentase  pengaruh  semua  variabel independent  terhadap  nilai  variabel dependent dapat diketahui dari besarnya koefisien  determinasi  (R 2 )  persamaan regresi. (Gujarati, 2006).
2. Uji F Uji F digunakan untuk
mengetahui  apakah  semua  variabel independent (X)  secara  bersama-sama dapat  berpengaruh  terhadap  variabel dependent (Y)  (Gujarati,  2006),  dengan kriteria:
a. Apabila F hitung > F tabel :
Signifikan
b. Apabila  F hitung <    F tabel :  Tidak Signifikan
3. Uji t
Uji t digunakan untuk mengetahui apakah dalam model regresi,  variabel  independen  (X)  secara parsial  berpengaruh  signifikan  terhadap variabel dependen (Y), dengan kriteria:
a. Apabila t hitung > t tabel : Signifikan
b. Apabila  t hitung <    t tabel :  Tidak Signifikan
2.5.3 Uji Asumsi Klasik
2.5.3.1 Asumsi Multikolinearitas Multikolinearitas merupakan suatu  keadaan  dimana  terjadi  satu  atau lebih variabel independen yang berkorelasi  sempurna  atau  mendekati sempurna  dengan  variabel  independen lainnya.  Asumsi  multikolineariti  ini menguji  apakah  dalam  model  regresi ditemukan adanya korelasi antar variabel  independen.  Model  regresi yang  baik  seharusnya  tidak  terjadi korelasi  diantara  variabel  independen. Apabila  terjadi  multikolineariti  maka nilai  estimasi  parameter  menjadi  bias. Sehingga akan memberikan hasil verifikasi  (pengujian  hipotesis)  yang tidak berguna bagi pengambilan keputusan (Gujarati, 2006).
Multikolineriti  dapat  dideteksi dengan  melihat  besarnya  VIF.  Apabila VIF  >  5  maka  dalam  model  regresi terjadi  multikolineariti.  Apabila  dalam
persamaan terjadi multikolineariti, maka langkah yang dilakukan untuk mengatasi multikolineariti yaitu :
- Menambah ukuran sampel/data
- Pemakaian informasi sebelumnya - Menghilangkan sebuah atau beberapa variabel X 2.5.3.2 Asumsi Heterokedastisitas Metode  OLS  baik  model  regresi sederhana maupun berganda mangasumsikan bahwa variabel gangguan  mempunyai  rata-rata  nol, mempunyai  varian  yang  konstan  dan variabel gangguan tidak saling berhubungan  antara  satu  observasi dengan  observasi  lainnya  sehingga menghasilkan  estimator  OLS  yang BLUE.  Untuk  mengetahui  terjadinya heteroskedastisitas dilakukan uji Glejser.
2.5.3.3 Asumsi Autokorelasi Menurut  Ghozali  (2005),  uji autokorelasi  bertujuan  menguji  apakah dalam  model  regresi  linear  ada  korelasi antara  kesalahan  pengganggu  pada periode t dengan kesalahan pengganggu pada  periode  t-1  (sebelumnya).  Jika terjadi  korelasi,  maka  dinamakan  ada problem  autokorelasi.  Model  regresi yang  baik  adalah  regresi  yang  bebas dari autokorelasi dapat dilakukan melalui  pengujian  terhadap  nilai  uji
Durbin-Watson (Uji DW) dengan ketentuan sebagai berikut :
a) Ada autokorelasi (0 – 1,224)
b) Daerah  Keragu-raguan  (1,224  – 1,553)
c) Tidak  ada  Autokorelasi  (1,553  – 2,447)
d) Daerah  Keragu-raguan  (2,447  – 2,776)
e) Ada Autokorelasi (2,776 – 4)

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1 Karakteristik Sampel Penelitian
Sampel  dalam  penelitian  ini adalah konsumen telur ayam buras yang berada  di  Kelurahan  Tembilahan  Kota. Karakteristik  konsumen  sampel  yang dimaksud  adalah  meliputi  karakteristik sosial  ekonomi  yang  terdiri  dari  umur, tingkat pendidikan dan pendapatan
3.1.1 Umur Tingkat  pembelian  konsumen sangat  dipengaruhi  oleh  usianya,  orang akan merubah pola pembeliannya selama umurnya terus bertambah demikian  pula  pada  sampel  konsumen telur ayam buras. Adapun keadaan umur konsumen sampel di Kelurahan Tembilahan Kota Kecamatan Tembilahan  Kabupaten  Indragiri  Hilir tersaji pada Tabel 1. Tabel 1. Distribusi Konsumen Sampel berdasarkan Kelompok Umur No Umur (tahun) Jumlah (orang)  Persentase (%) 1 16 – 25 3 7,50 2 26 - 34 5 12,50 3 35 - 44 11 27,50 4 45 – 54 14 35,00 5 55 – 63 7 17,50 Jumlah 40 100,00 Sumber : Data primer diolah, 2016
Tabel  1  diatas  dapat  dilihat jumlah  konsumen  sampel  yang  terbesar berada  pada  kelompok  umur  51  –  60 tahun  yaitu  sebanyak  13  orang  atau 32,50  persen,  dan  yang  terkecil  berada pada  kelompok  umur  10  –  20  tahun yaitu  sebanyak  2  orang  atau  5,00 persen.  Menurut  Simanjuntak  (1996) angkatan  kerja  dikategorikan  produktif apabila  umur  15  sampai  54  tahun. Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa konsumen  sampel  daerah  penelitian mayoritas tergolong kedalam usia produktif.

## 3.1.2 Pendidikan
Perilaku  konsumen  yang  satu dengan  yang  lainnya  tidak  sama tergantung  pada  tingkat  pendidikannya. Tingkat pendidikan akan mempengaruhi nilai-nilai yang dianutnya, cara berpikir, cara pandang bahkan persepsinya terhadap  suatu  masalah  (Sumarwan, 2003).  Adapun  tingkat  pendidikan konsumen  sampel  dapat  dilihat  pada Tabel 2.
Tabel 2. Distribusi Konsumen Sampel berdasarkan Tingkat Pendidikan
No Tingkat Pendidikan Jumlah (orang) Persentase (%) 1 SD 2 5,00 2 SLTP 20 50,00 3 SLTA 10 25,00 4 SARJANA 8 20,00 Jumlah 40 100,00 Sumber : Data primer diolah, 2016
Dari Tabel  2 diatas  dapat  dilihat bahwa  tingkat  pendidikan  konsumen sampel yang paling banyak adalah pada tingkat  SLTP  yaitu  sebanyak  20  orang atau sebesar 50,00 persen.

## 3.1.3 Pendapatan
Menurut Pusparini (2013), pendapatan  merupakan  imbalan  yang
diterima  oleh  seseorang  dari  pekerjaan yang  dilakukannya  untuk  mencari nafkah.  Penghasilan  pada  umumnya dalam bentuk uang. Jumlah penghasilan akan menggambarkan daya beli seseorang, yang selanjutnya akan mempengaruhi pola konsumsinya. Komposisi  pendapatan  responden  dapat dilihat pada Tabel 3. Tabel 3. Komposisi Pendapatan Rata-rata Keluarga per Bulan No Pendapatan Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 <  Rp.2.000.000 13 32,50 2 Rp.2.000.000 – Rp.4.000.000 25 62,50 3 > Rp. 4.000.000 2 5,00 Jumlah 40 100,00
Sumber : Data primer diolah, 2016
Dari Tabel  3 diatas  dapat  dilihat bahwa  pendapatan  rata-rata  konsumen sampel  terbesar  pada  kelompok  Rp. 2.000.000  –  Rp.  4.000.000/bulan  yaitu sebanyak  25orang  atau  sebesar  62,50 persen dan yang terkecil pada kelompok > Rp. 4.000.000/bulan yaitu sebanyak 2 orang  atau  sebesar  5  persen.  Sehingga dapat  disimpulkan  bahwa  pendapatan konsumen  sampel  di  daerah  penelitian bervariasi.

## 3.2  Faktor-faktor yang Mempengaruhi Konsumen dalam Pembelian Telur Ayam Buras
Hasil  analisis  regresi  linear berganda  menunjukkan  ada  3  faktor yang  mempengaruhi  konsumen  dalam pembelian  telur  ayam  kampung  yaitu usia,  pendapatan  dan  kandungan  gizi.
Faktor-faktor tersebut tersaji pada Tabel
4.
Tabel 4. Hasil Pengolahan Regresi Linear Berganda Variable Koefisien Regresi t-hitung t-sig Konstanta 6,084 ,965  ,341 X1 (Usia) ,134            1,988  ,055 b X2 (Pendidikan) -,024             -,123  ,903 X3 (Pendapatan) 1,811            2,504  ,017 a X4 (Harga telur ayam ras) ,144              ,169  ,867 X5 (Kandungan gizi) 1,642 1,905  ,065 b
R 2 = 0,793 F hitung = 22,951 a = α 5 % b = α 10%
Berdasarkan tabel 4, maka persamaan regresi linear bergandanya adalah :
Y = 6,084 + 0,134 X 1 – 0,024 X 2 + 1,811 X 3 + 0,144 X 4 + 1,642 X 5

## 3.2.1 Pengujian Model
1. Koefisien Determinasi (R 2)
Nilai  koefesien  determinasi  (R 2 ) yang  diperoleh  sebesar  0,793  yang berarti  bahwa  model  regresi  yang diperoleh dapat menjelaskan keragaman variabel  terikat  (pembelian  telur  ayam buras) sebesar 79,3%, sedangkan sisanya 20,7% diterangkan oleh variabel lain  yang  tidak  termasuk  dalam  model ini, misalnya rasa, selera, dan lain-lain.
2. Uji F Berdasarkan hasil analisis regresi diketahui bahwa secara serempak faktor-faktor yang
mempengaruhi  pembelian  telur  ayam buras  (usia,  pendidikan,  pendapatan, harga  telur  ayam  ras  dan  kandungan gizi) memberikan pengaruh nyata terhadap  pembelian  telur  ayam  buras. Hal ini disimpulkan berdasarkan nilai  F hitung sebesar 22,951 sedangkan F tabel (0,05)  adalah  sebesar  2,37.  Dalam pengambilan keputusan diketahui bahwa apabila F-hitung > F-tabel berarti ada  pengaruh  nyata  variabel  usia, pendidikan,  pendapatan,  harga  telur ayam  ras  dan  kandungan  gizi  terhadap pembelian telur ayam buras.
3. Uji t Dari  hasil  analisis  regresi  dapat juga dilihat bahwa secara parsial faktor- faktor  yang  mempengaruhi  pembelian telur  ayam  buras,  penjelasannya  adalah sebagai berikut :
a. Secara parsial nilai t-hitung variabel usia  adalah  1,988  lebih  besar  dari nilai  t-tabel  1,30  artinya  variabel
usia signifikan pada taraf kepercayaan 90% (α = 10%).
b. Pada  variabel  pendidikan  nilai  t- hitung  -0,123,  artinya  variabel pendidikan  tidak  signifikan  (α  = 90%).
c. Nilai  t-hitung  variabel  pendapatan adalah 2,504 lebih besar dari nilai t- tabel 1,30, artinya variabel pendapatan  signifikan  pada  taraf kepercayaan 95% (α = 5%).
d. Untuk variabel harga telur ayam  ras nilai t-hitung  0,169, artinya variabel harga telur ayam ras tidak signifikan (α = 90%).
e. Nilai  t-hitung  variabel  kandungan gizi  adalah  1,905  lebih  besar  dari nilai  t-tabel  1,69,  artinya  variabel kandungan gizi signifikan pada taraf kepercayaan 90% (α = 10%).

## 3.2.2 Uji Asumsi Klasik
1. Multikolonearitas Asumsi multikolineariti ini menguji  apakah  dalam  model  regresi ditemukan adanya korelasi antar variabel  independen.  Model  regresi yang  baik  seharusnya  tidak  terjadi korelasi  diantara  variabel  independen.
Apabila  terjadi  multikolineariti  maka nilai  estimasi  parameter  menjadi  bias. Sehingga akan memberikan hasil verifikasi  (pengujian  hipotesis)  yang tidak berguna bagi pengambilan keputusan  (Gujarati,  2006).  Hasil  uji multikolonearitas  dapat  dilihat  pada Tabel 5. Tabel 5. Hasil Uji Multikolonearitas Variable VIF X1 (Usia) 1,057 X2 (Pendidikan) 1,086 X3 (Pendapatan) 1,304
X4 (Harga telur ayam ras) 1,190 X5 (Kandungan gizi) 1,110 Sumber : Data primer diolah, 2016 Tabel  5  memperlihatkan  bahwa semua variabel tidak terjadi
multikolonearitas  dengan  nilai  VIF  < 10.  Menurut  Gujarati  (2000),  regresi yang  baik  seharusnya  tidak  terjadi korelasi diantara variabel independen.
2. Heterokedastisitas Metode  OLS  baik  model  regresi sederhana maupun berganda mangasumsikan bahwa variabel gangguan  mempunyai  rata-rata  nol,
mempunyai  varian  yang  konstan  dan variabel gangguan tidak saling berhubungan  antara  satu  observasi dengan  observasi  lainnya  sehingga menghasilkan  estimator  OLS  yang BLUE (Gujarati, 2000). Untuk mengetahui terjadinya heterokedastisitas  dilakukan  dengan  uji Glejser. Hasil  pengujian  dapat  dilihat pada Tabel 6. Tabel 6. Hasil Uji Heterokedastisitas No Variabel Signifikansi 1 X1 (Usia) 1,294 2 X2 (Pendidikan) 1,219 3 X3 (Pendapatan) 1,360 4 X4 (Harga telur ayam ras) 1,315 5 X5 (Kandungan gizi) 1,131
Sumber : Data primer diolah, 2016
Berdasarkan  Tabel  6  dapat dilihat  bahwa  semua  variabel  tidak terjadi  heterokedastisitas.  Hal  ini  dapat dibuktikan  dengan  diperolehnya  nilai signifikansi untuk masing-masing
variabel yang lebih besar dari 5% (sig >
0,05).
2. Autokorelasi Menurut  Ghozali  (2005),  uji
autokorelasi  bertujuan  menguji  apakah dalam  model  regresi  linear  ada  korelasi antara  kesalahan  pengganggu  pada periode t dengan kesalahan pengganggu pada  periode  t-1  (sebelumnya).  Jika terjadi  korelasi,  maka  dinamakan  ada problem autokorelasi.
Hasil  penelitian  diperoleh  nilai DW  sebesar  1,777.  Sehingga  dapat disimpulkan  bahwa  model  regresi  tidak terjadi  autokorelasi.  Menurut  Ghozali (2005),  model  regresi  yang  baik  adalah regresi  yang  bebas  dari  autokorelasi
dapat  dilakukan  melalui  pengujian terhadap  nilai  uji Durbin-Watson (Uji DW) dengan ketentuan sebagai berikut :
a) Ada autokorelasi (0 – 1,224)
b) Daerah  Keragu-raguan  (1,224  –
1,553)
c) Tidak  ada  Autokorelasi  (1,553  – 2,447)
d) Daerah  Keragu-raguan  (2,447  – 2,776)
e) Ada Autokorelasi (2,776 – 4)
3.2.3 Pengaruh Setiap Variabel Terhadap Pembelian Telur
1. Variabel  usia  berpengaruh  positif dan  signifikan  terhadap  pembelian telur  ayam  buras  dengan  koefesien regresi  0,055  yang  artinya  setiap penambahan  umur  satu  tahun  maka pembelian  telur  ayam  buras  akan semakin  meningkat  sebesar  0,055 butir.  Umur  konsumen  merupakan salah  satu  faktor  pribadi  yang
memiliki  kaitan  erat  dengan  cara pandang  dan  cara  berpikir  dalam menentukan  suatu  keputusan.  Umur konsumen  dianggap  penting  karena konsumen  yang  berbeda  umur  akan mengkonsumsi barang yang berbeda.  Dari  hasil  penelitian  umur konsumen  sampel  bervariasi  dari umur  yang  muda  sampai  yang  tua dengan jumlah konsumsi telur ayam buras  yang  berbeda  pula.  Menurut Pusparini  (2013),  konsumen  yang berbeda  umur  akan  mengkonsumsi barang  yang  berbeda.  Konsumen melakukan  pembelian  sepanjang hidupnya dan setiap tahapan kehidupan  dari  mulai  kecil  hingga dewasa  akan  membeli  barang  yang berbeda  sesuai  dengan  adanya perbedaan kebutuhan.
2. Variabel  pendidikan  berpengaruh positif  dan  signifikan  terhadap pembelian  telur  ayam  buras  dengan koefesien regresi 0,291 yang artinya setiap peningkatan tingkat pendidikan  maka  pembelian  telur ayam buras akan
semakin meningkat  sebesar  0,291  butir. Semakin  tinggi  tingkat  pendidikan konsumen  maka  akan  semakin tinggi  pula  pengetahuan  konsumen akan  kandungan  gizi  yang  terdapat pada  telur  ayam  buras.  Menurut Veronika (2008), tingkat pendidikan menggambarkan  perubahan  dalam tingkah laku individual yang muncul dari pengalaman. Tingkat pendidikan  formal  yang  dimiliki konsumen akan menunjukkan tingkat  pengetahuan  serta  wawasan dalam mengambil keputusan
3. Harga  telur  ayam  ras  berpengaruh positif  dan  signifikan  terhadap pembelian  telur  ayam  buras  dengan koefesien regresi 1,298 yang artinya semakin tinggi  harga telur ayam  ras maka  semakin  meningkat  pula pembelian telur ayam buras. Hal ini
dikarenakan  kandungan  gizi  yang terdapat pada telur ayam buras lebih tinggi  dibandingkan  dengan  telur ayam  ras.  Kebanyakan  konsumen membeli  telur  ayam  buras  dalam bentuk  hasil  olahan  seperti  salah satu campuran jamu, kemudian telur ayam  buras  juga  sering  dijadikan obat  tradisional.  Hal  ini  senada dengan  penelitian  yang  dilakukan Veronika  (2008),  bahwa  harga  telur ayam lain berpengaruh nyata terhadap permintaan konsumen telur ayam kampung.
Sedangkan  variabel  yang  tidak signifikan  adalah  variabel  pendapatan dan  variabel  kandungan  gizi.  Hal  ini dikarenakan berdasarkan hasil penelitian mayoritas yang banyak mengkonsumsi  telur  ayam  buras  adalah responden  yang  sudah  berumur  dan memiliki  pekerjaan  yang  membutuhkan tenaga.  Sedangkan  responden  yang memiliki  pendidikan  yang  lebih  tinggi jarang mengkonsumsi telur ayam buras. Sehingga  walaupun  harga  telur  ayam buras  lebih  mahal  dibandingkan  telur ayam  ras,  tetapi  responden  tetap membelinya  karena  telur  ayam  buras dikonsumsi  sebagai  penambah  energi bagi tubuh.

## IV. KESIMPULAN DAN SARAN
4.1 Kesimpulan
1. Variabel yang berpengaruh signifikan  dalam  pembelian  telur ayam  buras  adalah  usia  (α  =  10%), pendapatan (α = 5%) dan kandungan gizi  (α  =  10%),  sedangkan  variabel yang  tidak  berpengaruh  signifikan adalah  pendidikan  dan  harga  telur ayam ras.
2. Besarnya  pengaruh  masing-masing variabel adalah sebagai berikut :
a. Variabel  usia  dengan  koefesien regresi 0,134 yang artinya setiap penambahan  umur  satu  tahun
maka  pembelian  telur  ayam buras  akan  semakin  meningkat sebesar 0,134 butir.
b. Variabel pendapatan dengan
koefesien  regresi  1,811  yang artinya setiap peningkatan pendapatan  satu  juta  maka pembelian telur ayam buras akan semakin meningkat sebesar
1,811 butir.
c. Variabel kandungan gizi berpengaruh  signifikan,  yang artinya  makin  meningkatnya kandungan gizi telur ayam buras maka  akan  semakin  meningkat pula  pembelian  telur  ayam buras.

## 4.2 Saran
1. Sebaiknya pedagang melihat kesempatan untuk memasarkan telur ayam  buras  dari  faktor-faktor  yang mempengaruhi perilaku konsumen.
2. Kepada  peternak  diharapkan  dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas produk  telur  ayam  buras  karena kebutuhan  masyarakat  yang  terus meningkat  karena  manfaat  yang terkandung didalamnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Agus,dkk. 2002.Ayam Kampung Petelur.AgroMedia Pustaka. Jakarta. Assael. Henry. 2001.Consumer Behaviour. New York :
Thomson-Learning.
Gilarso.  T.  1993.  Pengantar  Ilmu Ekonomi.Kanisius. Yogyakarta.
Ghozali  Imam.  2011.  Aplikasi  Analisis
Multivariate  dengan  Program
IBM  SPSS19. Badan  Penerbit
Universitas Diponegoro. Semarang. Gujarati. 2006. Dasar-dasar Ekonometrika. Penerbit Erlangga. Jakarta. Kotler. Philip. 2008. Manajemen Pemasaran . Edisi Milennium diterjemahkan Benyamin Molan.
PT.Prenhallindo. Jakarta. Kotler.  Philip  dan  Armstrong  (1996). Prinsip-prinsip  Pemasaran.  Jilid I. Erlangga. Jakarta. Ma’rifa. N.S.dkk. 2013.Analisis Penawaran dan Permintaan Telur  Ayam  Ras  di  Sumatera Utara.Jurnal.  Fakultas  Pertanian Universitas Sumatera Utara. Medan.
Mosher.  A.T.  1996.  Menggerakkan  dan Membangun  Pertanian . CV.Yasa
Guna. Jakarta. Pusparini. dkk. 2013.Perilaku Konsumen  dalam  Pembelian Telur Ayam Kampung di Malang  (Studi  Kasus  Wilayah Pedesaan  dan  Perkotaan).Jurnal. Fakultas  Peternakan  Universitas Brawijaya. Malang. Putong,  Iskandar.  2013.  Economics  : Pengantar  Mikro  dan  Makro.
Mitra Wacana Media. Jakarta.
Rasyaf. M. 2002.Beternak Ayam Petelur.Penebar Swadaya.Jakarta.
Schiffman.  L.G.  dan  Kanuk.  L.L. 2008.Consumer Behavior.Pearson  Prentice  Hall. New Jersey.
Simanjuntak PJ. 1996. Pengantar Ekonomi Sumber Daya Manusia.  Fakultas Ekonomi. Universitas Indonesia. Jakarta.
Soediyono.S.B.  1981.Perilaku  Harga
Pasar  dan  Konsumen.Liberty. Yogyakarta. Sumarwan.V. 2003. Perilaku Konsumen Teori  dan  Penerapannya  dalam Pemasaran.Ghalia Indonesia. Jakarta. Sutisna.  2001.Perilaku  Konsumen  dan Komunikasi Pemasaran.PT.Remaja Rosdakarta. Bandung. Umar.  H.  2000.  Riset  Pemasaran  dan Perilaku Konsumen.Gramedia Pustaka  Utama  dan  JBRC. Jakarta. Uma  Sekaran.  2006.  Research  Methods Business,  Edisi  4,  Buku  1. Salemba Empat. Jakarta
Veronika.  H.  S.  2008.  Faktor-faktor Yang  Mempengaruhi  Perilaku Konsumen Terhadap Permintaan Telur  Ayam  Kampung  (Studi kasus:  Kota  Medan,  Propinsi Sumatera Utara).Skripsi. Universitas Sumatera Utara. Medan.