## DedikasiMU (Journal of Community Service)
Volume 4, Nomor 3, September 2022

## DEMPLOT BUDIDAYA SPIRULINA SKALA SEMI MASSAL SEBAGAI PAKAN
TAMBAHAN PADA IKAN  KOI ( Cyprinus rubrofuscus ) DI PONDOK

## PESANTREN AL-MUNIROH, KECAMATAN UJUNGPANGKAH GRESIK
Aminin 1 , Nur Maulida Safitri 2 , Hendra Setiawan Hariyanto 3 , Nur Sa’diyah 4
1,2 Dosen Program Studi Akuakultur, Universitas Muhammadiyah Gresik
3,4 Mahasiswa Program Studi Akuakultur, Universitas Muhammadiyah Gresik Email: m1n1n.a1924@umg.ac.id

## ABSTRAK
Pondok pesantren Al-Muniroh terletak di Kecamatan Ujungpangkah dan memiliki suatu kegiatan yang tergolong unik, yaitu pembudidayaan ikan koi. Namun Selama pemeliharaan 2-3 tahun, Koi yang dipelihara pertumbuhan cenderung lambat dengan warna yang kurang menarik, sehingga tidak memiliki nilai ekonomis. Salah satu upaya  yang dapat dilakukan untuk  meningkatkan  pertumbuhan  dan  perbaikan  warna  ikan  dapat  dilakukan  dengan pemberian  pakan  tambahan  yang  berasal  dari  Spirulina  spp.  Jenis  alga  cyanophyta  ini dikenal  memiliki  karotenoid  yang  cukup  tinggi  sehingga  diharapkan  dapat  memperbaiki warna  ikan  koi  menjadi  lebih  cerah  merata  dalam  waktu  yang  singkat.  Melalui  Program pengabdian  kepada  masyarakat  internal  yang  dilaksanakan  oleh  program  studi  Budidaya Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Gresik para santri pondok akan mendapatkan pengetahuan cara budidaya spirulina secara lengkap. Kegiatan pertama adalah pemberian materi cara budidaya spirulina secara laboratorium, semmi massal dan massal. Kegiatan  Kedua  berupa  Demplot  Budidaya  Spirulina  Skala  Semi  Massal  Sebagai  Pakan Tambahan pada ikan  Koi ( Cyprinus rubrofuscus. Kegiatan bertujuan dapat meningkatkan daya jual ikan koi milik pondok pesantren Al-Muniroh pada masyarakat lokal, terutama area Gresik Utara.
Kata Kunci: Al-Muniroh, Koi, Demplot, Spirulina, Suplementasi pakan

## DedikasiMU (Journal of Community Service)

## Volume 4, Nomor 3, September 2022

## 1. PENDAHULUAN

## A. Latar Belakang
Kabupaten  Gresik,  secara  adiministratif  terletak  di  sebelah  barat  laut  Kota  Surabaya dengan luas wilayah 1.191,25 km2 yang terletak antara 112 – 113 Bujut Timur dan 7 – 8 Lintang  Selatan,  Sepertiga  wilayah  merupakan  daerah  pesisir  Pantai  dengan  panjang  140 KM yang meliputi Kecamatan Manyar, Bungah, Sidayu, Panceng, Kecamatan Tambak dan Sangkapura,  hingga  Kecamatan  Ujungpangkah.  Oleh  karena  itu,  potensi  pengembangan perikanan di area tersebut cukup tinggi (BPS, 2022).
Pondok  pesantren  Al  Muniroh  merupakan  sekolah  yang  terletak  di  Kecamatan Ujungpangkah dan memiliki suatu kegiatan yang tergolong unik, yaitu pembudidayaan ikan koi. Ikan koi dibudidayakan dalam kolam beton yang berukuran 2x2 m sejumlah 8 kolam, dengan kedalaman 40-60 cm. Pembudidyaan ikan koi di sekolah tersebut selama ini sudah dilaksanakan  selama  2-3  tahun,  namun  ikan  koi  yang  dipelihara  tergolong  memiliki pertumbuhan  yang cenderung lambat dengan warna yang kurang menarik, sehingga tidak memiliki  nilai  ekonomis.  Selain  itu,  pada  kondisi-kondisi  tertentu  terutama  pada  musim hujan,  koi  yang  dibudidayakan  terserang  penyakit  dan  mati.  Beberapa  hal  yang menyebabkan kondisi tersebut terus-menerus terjadi diantaranya: Tidak ada SDM yang ahli dan  paham  budidaya;  harga  pakan  ikan  hias  yang  mahal;  informasi  mengenai  tata  cara pembudidayaan  ikan  koi  yang  benar  dan  menghasilkan  warna  yang  bagus  sangat  sedikit; sehingga ikan koi yang dipeilihara memiliki harga yang kurang bersaing.
Agar dapat meningkatkan nilai ekonomis ikan, salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk  meningkatkan  pertumbuhan  dan  perbaikan  warna  ikan  dapat  dilakukan  dengan pemberian  pakan  tambahan  yang  berasal  dari Spirulina  spp. Jenis alga  cyanophyta ini dikenal  memiliki  karotenoid  yang  cukup  tinggi  sehingga  diharapkan  dapat  memperbaiki warna ikan koi menjadi lebih cerah merata dalam waktu yang singkat.
Pengetahuan  akan  ilmu  agama  merupakan  hal  yang  mutlak  untuk  dipelajari  namun terdapat muatan tambahan pula yaitu diharapkan lulusannya memiliki jiwa wirausahawan yang kuat. Budidaya ikan koi yang sudah diterapkan selama 2-3 tahun terakhir diharapkan menumbuhkan semangat jiwa berwirausaha sejak dini. Terutama dilihat dari adanya potensi geografis,  sumber  air  yang  melimpah,  ketersediaan  media  dan  sarana  prasarana,  serta kemudahan dalam mendapatkan benih yang berkualitas.

## DedikasiMU (Journal of Community Service)

## Volume 4, Nomor 3, September 2022
Program  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dilakukan  dengan  melakukan pendampingan  teknis  budidaya Spirulina spp.  secara  semi  massal  kepada  para  santri  di Pondok Pesantren Al-Muniroh.  dimana alga  cyanophyta digunakan sebagai  pakan  alami dari  ikan  koi  yang  diharapkan  dapat  meningkatkan  daya  jual  koi  di  masyarakat  lokal, terutama area Gresik Utara.

## B. PERMASALAHAN MITRA
Beberapa permasalahan yang dialami oleh  mitra adalah :
a. ikan Koi yang di peihara dalam wadah budidaya memailki  warna kurang menarik
b. Kebutuhan Pakan koi yang yang mahal
c. Pertumbuhan Koi yang di budidayakan lambat
d. Sedikitnya Pengurus pondok dan siswa-siswi yang memahami cara budidaya yang baik dan benar

## 2. METODE KEGIATAN
Secara  umum,  tahapan  pelaksanaan  pengabdian  ini  dapat  dideskripsikan  sebagai berikut:
1. Persiapan Kegiatan, meliputi:
 Kegiatan  survei  tempat  pengabdian  masyarakat,  yaitu  di  Pondok  Pesantren  Al Muniroh, Kecamatan Ujungpangkah, Gresik.
 Permohonan  izin  kegiatan  pengabdian  masyarakat  kepada  perangkat  desa  Pondok Pesantren Al Muniroh, Kecamatan Ujungpangkah, Gresik.
 Pengurusan administrasi (surat-menyurat).
 Persiapan alat dan bahan serta akomodasi.
 Pembuatan pakan dengan suplementasi spirulina.
 Persiapan tempat untuk kegiatan sosialisasi (penyuluhan).
2. Kegiatan sosialisasi, meliputi:
 Pengenalan cara budidaya ikan hias koi ( Cyprinus carpio ) dengan baik dan benar
 Tata cara pemilihan bibit unggul ikan koi
 Pegenalan  teknik  budidaya  spirulina  yang  digunakan  sebagai  pakan  tambahan berkualitas.

## DedikasiMU (Journal of Community Service)

## Volume 4, Nomor 3, September 2022
3. Metode yang digunakan
 Metode yang digunakan pada kegiatan sosialisasi disini yaitu ceramah, diskusi/tanya jawab serta demonstrasi.
4. Pembinaan Teknis
 Koordinasi dengan Pemangku pondok
 Pengurus dan santri-satri yang terlibat dalam kegiatan budidaya ikan koi
 Pembagian kerja
 Persiapan Demplot/Penyiapan alat dan bahan budidaya spirulina skala semi massal
5. Pelaksanaan
 Penebaran spirulina pada wadah/bak-bak skala semi massal
 Pengamatan pemanenan spirulina skala semi massal
 Penepungan spirulina
 Pemberian pakan spirulina dalam bentuk cair / tepung pada ikan koi
6. Evaluasi
 Pemantauan  dan  evaluasi;  pendampingan  dilakukan  hingga  pelaksanaan  dan pelaporan hasil kegiatan.

## DedikasiMU (Journal of Community Service)
Volume 4, Nomor 3, September 2022
Lebih lanjut, pelaksanaan program kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini terdiri dari serangkaian tahapan dengan beberapa pendekatan program yang dilakukan seperti yang tertera pada Gambar 1.

## Gambar 1. Ringkasan tahapan kegiatan

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Spirulina spp. merupakan jenis pakan alami yang memiliki berbagai senyawa aktif yang terdiri dari zat karotenoid, fikosianin, karoten, serta klorofil-a (Ridlo et al., 2015). Karoten sendiri tersusun atas xantophyll (37 %) ß-carotene (28%) , zeaxanthin (17%) (Tongsiri et al., 2010). Pakan tambahan yang diberikan dari spirulina kaya akan sumber pigmen warna sehingga usahan  mendapatkan warna cerah yang merata pada ikan dapat terbentuk dengan waktu cukup singkat. Banyak penelitian yang menunjukkan pengaruh pemberian spirulina terhadap
warna ikan hias maupun udang atau lobster (Andriani et al., 2018). Penelitian (Tongsiri et
Perumusan masalah
Sosialisasi budidaya koi Pembuatan formulasi kultur spirulina
Pengujian pada ikan koi Sosialisasi suplementasi spirulina pada koi Observasi
Selesai Feedback peserta

## DedikasiMU (Journal of Community Service)
Volume 4, Nomor 3, September 2022
al., 2010) menyatakan bahwa pemberian pakan yang mengandung spirulina  efektif dalam meningkatkan pigmentasi warna pada ikan hias ekor pedang ( Xiphophorus helleri ). Menurut (Nafsihi et al., 2016), pada pakan buatan dengan penambahan tepung spirulina sebanyak 1.2 memberikan pengaruh sangat nyata terhadap peningkatan intensitas warna dan merupakan hasil tertinggi pada peningkatan intensitas warna ikan mas koki.
Pada pelaksanaan kegiatan sosialisasi,  dimulai dengan penggalian pengetahuan dasar mengenai tata cara pembudidayaan ikan koi serta karakteristik ikan koi dibandingkan ikan- ikan budidaya lainnya. Penggalian informasi dilakukan melalui metode tanya jawab  yang diajukan  kepada  para  santri  sebagai  peserta  penyuluhan.  Setelah  menggali  pengetahuan dasar,  selanjutnya  dilakukan  sosialisasi  dengan  pemberian  materi  tentang  pakan  alami Spirulina sp.  Informasi  mengenai  pakan Spirulina ini  juga  menyangkut  karakteristik Spirulina sebagai pakan alami, tata cara pembudidayaan, dosis tebar, hingga suplementasi Spirulina terhadap ikan koi untuk meningkatkan kualitas dan warna dari ikan koi.
Bentuk  kegiatan  yang mudah diterima berupa demonstrasi  (Safitri  et  al.,  2021). Para santri dengan singkat memahami tata cara pembudidayaan Spirulina sebagai pakan ikan koi serta  pemberian  contoh  pembuatan Spirulina sp.  Membudidayakan Spirulina sp.  dimulai dari penyiapan bibit / starter mikroalga pada botol berukuran 330 – 600 mL. Selanjutnya, dipersiapkan  wadah  berukuran  10  L  yang  berisi  air  bernutrisi.  Nutrisi  yang  dibutuhkan berupa  pupuk  walne.  Selanjutnya,  air  dipersiapkan  dengan  kondisi  bersalinitas  25-30  ppt (berupa campuran air laut dan air tawar). Air yang sudah memiliki kadar nutrisi dan salinitas yang pas diberikan aerasi terus menerus untuk membantu pencampuran bahan-bahan secara merata serta membantu alga untuk dapat beradaptasi dengan kondisi lingkungan.
Inokulan alga selanjutnya dimasukkan ke dalam media air dan diaerasi terus menerus. Selanjutnya, wadah 10 L tersebut diletakkan dengan jarak 20 cm dari lampu neon daya 20 watt  yang  digunakan  sebagai  sumber  energi  untuk  fotosintesis  serta  pengontrolan  suhu ruangan. Alga yang sudah dikultur selanjutnya diamati pertumbuhannya setiap 3 hari sekali hingga  dilakukan  pemanenan  serta  pemberian  pupuk  secara  berkala  setiap  satu  minggu sekali.
Selain itu, para peserta juga diberikan informasi mengenai karakteristik Spirulina sp. Diantaranya  adalah  merupakan  jenis  mikroalga  yang  memiliki  pigmen  hijau  biru  dan termasuk ke dalam kelompok Eubacteria (Cyanobacteria). Alga jenis ini umumnya tersebar dalam berbagai perairan, baik tawar, payau, dan laut. Pada umumnya jenis alga ini melimpah di perairan yang memiliki pH netral atau sedikit basa.

## DedikasiMU (Journal of Community Service)

## Volume 4, Nomor 3, September 2022

## DedikasiMU (Journal of Community Service)

## Volume 4, Nomor 3, September 2022
Gambar 2. Sosialisasi budidaya Spirulina sp. skala semi massal sebagai pakan alami bagi ikan Koi ( Cyprinus carpio )
Spirulina sp.  memiliki  bentuk  spiral  dan  bergabung  menjadi  satu  membentuk  koloni berupa  filamen  terpilin  yang  spiral,  autotrof,  tidak  bercabang,  dan  berwarna  biru kehijauan.Alga ini memiliki bentuk tubuh  yang menyerupai benang dengan rangkaian sel berbentuk silindris dengan dinding sel tipis berdiameter 1-12 µm. Pada jumlah koloni yang besar, Spirulina sp.  berwarna  hijau  tua  yang  berasal  dari  konsentrasi  klorofil  yang  pekat (Indrastuti et al., 2014)
Selanjutnya, dijelaskan pula bahwa Spirulina sp. memiliki kadar protein  yang tinggi, yaitu  50-65%,  kadar  karbohidrat  17-25%,  serta  kadar  lemak  10-15%. Spirulina juga memiliki  beberapa  asam  amino  yang  penting  bagi  pertumbuhan  ikan,  diantaranya  asam glutamat, asam aspartat, serin, arginin, valin, alanin, dan leusin. Alga ini sangat baik untuk digunakan sebagai pakan alami bagi koi karena memiliki karotenoid untuk memperbaiki dan meningkatkan warna alami ikan koi.
Setelah dilakukan sosialisasi berupa pemberian materi, selanjutnya dilakukan praktek langsung pembuatan kultur Spirulina sp. serta tata cara pemberiannya pada ikan koi yang dibudidayakan  di  dalam  tambak  beton.  Dosis  pemberian  kultur  minimal  satu  hari  sekali untuk  meningkatkan  kualitas  ikan  koi;  baik  dari  segi  warna,  bobot,  hingga  pencegahan terhadap  penyakit.  Kegiatan  sosialisasi  diakhiri  dengan  penyerahan  starter Spirulina sp., pupuk, garam, serta beberapa peralatan teknis untuk pembudidayaan alga ini. Diharapkan nilai  ekonomis  ikan  koi  akan  meningkat  dengan  penambahan  suplementasi Spirulina sp.
Volume 4, Nomor 3, September 2022
sebagai bahan tambahan pakan alami ikan koi.

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN
Melalui  kegiatan  sosialisasi  ini,  diharapkan  para  santriawan  di  Pondok  Pesantren  Al Muniroh  mendapatkan  informasi  tambahan  mengenai  suplementasi  pakan Spirulina sp. untuk  membantu  memperbaiki  warna  ikan  koi  sehingga  dapat  meningkatkan  nilai ekonomisnya.
Volume 4, Nomor 3, September 2022

## DAFTAR PUSTAKA
Andriani, Y. A., Alamsyah, A., Rosidah, & Lili, W. (2018). Pengaruh Penambahan Tepung Spirulina  platensis  dan  Tepung  Wortel  Terhadap  Kecerahan  Warna  pada  Ikan  Koki (Carassius auratus) Oranda (E. Jurnal Perikanan Dan Kelautan , 8 (1), 1–9.
BPS. (2022). Kabupaten Gresik Dalam Angka 2022 . https://doi.org/1102001.3525
Indrastuti,  C.,  Sulardiono,  B.,  Rudolf,  M.,  Program,  M.,  Manajemen,  S.,  Perairan,  S.,
Perikanan,  J.,  Perikanan,  F.,  Kelautan,  I.,  Diponegoro,  U.,  &  Soedarto,  J.  (2014). KAJIAN    INTENSITAS    CAHAYA    YANG    BERBEDA  TERHADAP KONSENTRASI KLOROFIL-a  PADA PERTUMBUHAN MIKROALGA Spirulina platensis  DALAM  SKALA  LABORATORIUM. Management  of  Aquatic  Resources Journal (MAQUARES) , 3 (4), 169–174. https://doi.org/10.14710/MARJ.V3I4.7095
Nafsihi,  N.,  Hudaidah,  S.,  &  Supono.  (2016).  PEMANFAATAN  TEPUNG  Spirulina  sp.
UNTUK  MENINGKATKAN  KECERAHAN  WARNA  IKAN  SUMATRA  (Puntius tetrazona). E-Jurnal Rekayasa Dan Teknologi Budidaya Perairan , IV (2), 523–518.
Ridlo, A., Sedjati, S., Endang, D., Jurusan, S., Kelautan, I., & Perikanan, F. (2015). Aktivitas Anti Oksidan Fikosianin Dari Spirulina Sp. Menggunakan Metode Transfer Elektron Dengan DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) . 18 (2), 58–63.
Safitri, N. M., Rahim, A. R., Firmani, U., Santoso, T. B., Program, D., Budidaya, S., Gresik, U. M.,  Program,  M.,  Budidaya, S., & Gresik,  U. M. (2021).  Issn: 2716-5140 e-issn: 2716-5175. DedikasiMU (Journal of Community Service) , 3 (3), 944–951.
Tongsiri, S., Mang-amphan, K., & Peerapornpisal, Y. (2010). Effect of Replacing Fishmeal with  Spirulina on Growth , Carcass  Composition  and Pigment  of the Mekong  Giant Catfish. Asian Journal of Agricultural Sciences , 2 (3), 106–110. https://www.airitilibrary.com/Publication/alDetailedMesh?docid=20413890-201007- 201109070030-201109070030-106-110