Pengaruh Ukuran Perusahaan Dan Profitabilitas Perusahaan Terhadap Nilai Perusahaan Pada Perusahaan Sektor Makanan Dan Minuman Yang Terdaftar DI BEI
Amanda Awalia 2010631030050@student.unsika.ac.id Fakultas Ekonomi, Universitas Singaperbang Karawang (UNSIKA), Karawang.
Nanu Hasanuh
Fakultas Ekonomi, Universitas Singaperbangsa Karawang (UNSIKA), Karawang.

## ABSTRACT
All food and beverage sector companies listed on the BEI in the period 2016 to 2019 are included in the sample of this study. Purposive sampling method with special criteria was used to take research samples  from  51  organizations,  resulting  in  a  sample  size  of  up  to  8  companies.  In  contrast  to profitability, the data testing approach uses linear regression with results showing that firm size does not  substantially  affect  firm  value.  Profitability  has  a  beneficial  and  specific  impact  on  firm  value. Simultaneously, firm size and profitability have a favorable impact on firm value. The coefficient of determination shows that firm size and profitability have an 83.3 percent effect on firm value, with other balances being dominated by other factors.
Keywords: Firm Size; Profitability; Value of the Company.

## ABSTRAK
Semua  perusahaan sector makanan dan minuman yang terdata di BEI pada period 2016 sampai dengan 2019 termasuk dalam sampel penelitian ini. Metode pengambilan sampel purposive sampling dengan  kriteria  khusus  digunakan  untuk  mengambil  sampel  penelitian  dari  51  organisasi, menghasilkan  ukuran  sampel  hingga  8  perusahaan.  Berbeda  dengan  profitabilitas,  pendekatan pengujian  data  menggunakan  regresi  linier  dengan  hasil  yang  menunjukkan  bahwa  ukuran perusahaan  tidak  mempengaruhi  secara  substansial  pada  nilai  perusahaan.  Profitabilitas  memiliki dampak yang menguntungkan dan spesifik terhadap nilai perusahaan. Secara bersamaan, ukuran dan profitabilitas perusahaan memiliki dampak yang menguntungkan pada nilai perusahaan. Koefisien penentuan menunjukkan bahwa ukuran dan profitabilitas perusahaan memiliki efek 83,3 persen pada nilai perusahaan, dengan keseimbangan lainnya di dominasi oleh factor lainnya.
Kata Kunci : Ukuran Perusahaan;  Profitabilitas; Nilai Perusahaan.

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Seperti biasanya tradisi masyarakat Indonesia mendekati hari raya Idul Fitri, yaitu banyak sekali masyarakat Indonesia yang kerap mencari hampers dan parcel saat lebaran. Hampers dan parcel ini biasanya untuk dikonsumsi sendiri ataupun menjadi buah tangan kerabat sanak saudara, maka dari itu parcel dan hampers menjadi popular saat itu. Selain itu banyak perusahaan dari berbagai jenis  bidang  sector  yang  berbeda-beda  menawarkan  berbagai  macam  hampers  dan  parcel  yang
mempunyai ciri khas tersendiri dari setiap perusahaan, mulai dari harga yang terjangkau sampai harga menengah keatas, dari isi dan keunikan hampers dan sebagainya, upaya itu semua tidak lain dan tidak bukan untuk menarik minat konsumen agar konsumen tertarik terhadap hampers dan parcel tersebut.
Maraknya  hampers  dan  parcel  pada  saat  mendekati  hari  raya  lebaran,  Perusahaan  dari berbagai jenis sector yang berbeda-beda memperkirakan mempunyai banyak peluang profit ataupun pendapatan dari penjualan produk mereka. Terutama perusahaan sector makanan dan minuman yang kerap  menjadi  prioritas  saat  mendekati  hari  lebaran.  Jika  benar  penjualan  hampers  dan  parcel merupakan peluang profit ataupun pendapatan,  lalu bagaimana  dengan  nilai  perusahaan,  apakah bertambah ? Apabila profitabilitas tumbuh maka nilai perusahaan pun akan berkembang. Alasannya profitabilitas  yang  selalu  meningkat  mengindikasikan  bahwa  perusahaan  mampu  mengantongi keuntungan yang besar dan dianggap sebagai sinyal positif bagi investor, dikarenakan perusahaan menyediakan peluang perspektif yang baik dimasa depan. Nilai Perusahaan adalah penilaian harga pasar suatu ekuitas, surat yang berharga dan utang suatu perusahaan yang sedang beredar. Nilai perusahaan merupakan hal signifikan, dengan melonjaknya nilai perusahaan maka akan terjaminnya keemakmuran pemegang saham. Dengan faktannya semakin tumbuhnya harga pemegang saham maka akan semakin berkembang nilai perusahaan tersebut. Ukuran perusahaan ialah suatu proposi yang dapat menggelompokkan besar kecilnnya perusahaan menurut beberapa ketetapan yaitu, total aktiva, log size, saham, nilai pasar, total pendapatan, total  penjualan, total modal dan sebagainya. Profitabilitas  adalah  sekelompok  rasio  yang  menggambarkan  campuran  beberapa  macam  yaitu, manajemen aktiva, likuiditas, dan hutang pada hasil operasi. Dalam hal ini rasio profitabilitas dihitung dengan return on equity (ROE).
Betapa Banyak perusahaan makanan dan minuman terdata pada BEI, untuk menyimpulkan sample dalam penelitian. Berikut table pemungutan sample yang peneliti gunakan pada penelitian ini.
Tabel 1. Kategori sample yang di pakai
Kriteria Total 1 Perusahaan terdata pada BEI 51 2 Perusahaan yang memiliki data keuangan Per 2016-2019 12 3 Perusahaan yang produknya lebih sering dikonsumsi 8 Sample yang dipakai 8
Berdasarkan  tradisi  rakyat  Indonesia  mendekati  hari  raya  lebaran,  maka  dari  itu  peneliti
tertarik untuk mengkaji, menguji, dan meneliti pengaruh ukuran dan profitabilitas perusahaan terhadap nilai perusahaan. Karena peneliti ingin men cari tahu nilai perusahaan dipengaruhi atau tidaknya oleh ukuran dan profitabilitas perusahaan pada perusahaan makanan dan minuman pada period 4 tahun kebelakang
Adapun  tujuan  penelitian  dilakukan  adalah  supaya  mengetahui  pengaruh  dari  variable independen secara terpisah yaitu ukuran dan profitabilitas perusahaan terhadap variable terikatnya dalam hal ini adalah nilai perusahaan pada perusahaan sector makanan dan minuman pada 4 tahun kebelakang. Selain itu juga untuk mengetahui pengaruhnya secara parsial, penelitan ini juga untuk mencari tahu pengaruhnya secara bersama atau simultan.

## KAJIAN LITERATUR

## Ukuran Perusahaan
berdasarkan  Machfoedz  (1994),  ukuran  perusahaan  merupakan  skala  yang  bisa mengkategorikan pada beberapa cara (total aset, ukuran log, nilai pasar saham, dll.). tiga metrik utama perusahaan  ialah  large  corporations  (perusahaan  besar  ),  mid-sized  enterprises  (perusahaan menengah), serta small companies (perusahaan kecil). Besar kecilnya suatu perusahaan ditentukan oleh  total  asetnya.  Sedangkan  berdasarkan  Basyaib  (2007),  ukuran  perusahaan  ialah  skala  yang mengelompokkan ukuran suatu perusahaan berdasarkan karakteristik seperti pendapatan, total aset, serta total modal.

## Profitabilitas Perusahaan
Kapasitas  perusahaan  untuk  menghasilkan  uang  selama  jangka  waktu  tertentu  disebut sebagai profitabilitas (Munawir, 2004). Selain itu, banyak metode dan upaya manajemen semuanya berkontribusi pada profitabilitas. Indikator ini memberikan gambaran tentang efektivitas manajemen organisasi.  Profitabilitas  dikerap  dipakai untuk  menganalisis  efektivitas  modal  perusahaan dengan membandingkan pendapatan dan modal yang dipakai dalam operasi. (2009, Sawir)

## Nilai Perusahaan
Nilai  perusahaan  ialah  harga  jual  suatu  perusahaan  menjadi  kegiatan  komersial  (Agus Sartono, 2010: 487). Adanya nilai jual yang lebih besar  asal nilai likuidasi merupakan nilai organisasi manajemen yang mengoperasikan perusahaan. Hal ini bisa dikaitkan menggunakan sebuah teori, yg diklaim Signaling Theory, sesuai definisi ini. Signaling Theory menekankan pentingnya berita yang diberikan sang perusahaan kepada pilihan investasi pihak luar (investor). dari Jogiyanto (2000:392)
hal  ini  akan  menjadi  frekuwensi  bagi  investor  dalam  mengambil  keputusan  investasi.  saat  berita dipublikasikan, investor akan menentukan apakah itu frekuwensi positif (good news) atau frekuwensi negatif (bad news). Volume perdagangan saham akan bertambah Bila informasi tersebut menjadi sinyal yang menguntungkan bagi investor, sebagai akibatnya menyebabkan tingginya harga saham pada  pasar  modal  menjadi  simbol  nilai  perusahaan.  Harga  saham  yg  tinggi  menaikkan  nilai perusahaan, yang bisa menaikkan kepercayaan pasar terhadap kinerja perusahaan ketika ini juga atau di masa depan.

## METODE PENELITIAN
Peneliti  menggunakan  teknik  kuantitatif  dalam  penyelidikannya,  untuk  menguji  berbagai hipotesis, strategi kuantitatif ini membutuhkan data numerik yang diuji menggunakan perangkat lunak SPSS  metode  analisis  regresi  linier berganda.  Data  yang  dipakai  ialah  data  kuantitatif,  yaitu data numerik yang didapatkan dari perusahaan sector minuman dan makanan yang terdata di BEI antara period 2016 sampai dengan 2019. Data akan dinyatakan sebagai angka, yang akan diproses dan dianalisis menggunakan pendekatan regresi, sehingga hasilnya dapat ditampilkan.
Dalam metode penelitian ini sumber data sekunder berupa laporan keuangan dan laporan tahunan perusahaan-perusahaan di sector minuman dan makanan yang terdata di BEI dari period 2016  sampai  dengan  2019.  Ada  8  perusahaan  dalam  sampel  penelitian  ini.  Teknik  pengambilan sampel  didasarkan  pada  metode  purposive  sampling,  yaitu  strategi  pemungutan  sampel  yang mempertimbangkan aspek dan kriteria terpilih (Sugiyono, 2010). Sampel dipilih dengan menggunakan kriteria  ialah  :  (1)  Perusahaan  makanan  dan  minuman  yang  terdata  di  BEI.  (2) Perusahaan  yang memiliki  catatan  data  keuangan  dari  period  2016  sampai  dengan  2019.  (3)  Perusahaan  dengan produk yang sering kali di temukan di warung klongtong atau lingkungan sekitar.
Berdasarkan  kriteria  yang  telah  di  tetapkan  period  tahun  2016  sampai  dengan  2019 didapatkannya sample sebagai berikut :
Tabel 2. Data sample perusahaan yang dipakai .
Kode Saham
Perusahaan
ALTO PT. Tri Banyan Tirta Tbk. CEKA PT. Wilmar Cahaya Indonesia Tbk. STTP PT. Siantar Top Tbk. ICBP PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. INDF PT. Indofood Sukses Makmur Tbk. ROTI PT. Nippon Indosari Corpindo Tbk. ULTJ PT. Ultrajaya Milk Industry Tbk. MYOR PT. Mayora Indah Tbk.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Data  dinilai  dengan  menggunakan  uji  statistik  deskriptif,  yang  dipakai  untuk  membuat gambaran ataupun deskripsi data berdasarkan nilai rata-rata (mean), standar deviasi, nilai tertinggi dan terendah untuk setiap variabel. Hasil pengolahan data statistik deskriptif menggunakan SPSS 16.0.  Rata-rata  ukuran  perusahaan  23,62%,  minimal  14,65%,  maksimal  30,58%,  standar  deviasi 5,75%. Profitabilitas memiliki nilai minimal -8.53%, maksimal 124.15%, standar deviasi 28.26 dan nilai rata-ratanya  19.58%.  Nilai  Perusahaan  memiliki  nilai  minimal  0,01%,  maksimal  47.54%,  standar deviasi 9.038% dan nilai rata-ratanya 5.40%.
Gambar 1. Statistik Deskriptif
Sumber : Output SPSS Versi 16.0
Dalam model regresi berbasis Ordinary Least Squares, uji perkiraan klasik merupakan kriteria statistik  yang  wajib    dipenuhi  (OLS).  Uji  perkiraan  klasik  yg  menyeluruhi  uji  normalitas,  uji multikolinearitas, uji heteroskedastisitas, serta uji autokorelasi,harus dipenuhi ketika menggunakan model OLS untuk analisis regresi

## Sumber : Output SPSS Versi 16.0
Sesuai data hasil SPSS yang sudah diuji, kedapatan nilai Asymp. Sig (dua-tailed) sebanyak 0,962 lebih banyak dari 0,05. Maka diringkaskan bahwa data Distribusi Normal. Hal ini, diperkiraan atau persyaratan normalitas dalam model regresi telah terpenuhi,
Gambar 3. Uji multikolinearitas
Sumber : Output SPSS Versi 16.0
Selanjutnya  Uji  multikolinearitas  menentukan  apakah  variabel  bebas  (independen)  dalam sampel regresi memiliki korelasi. Keterkaitan antara variabel bebas (independen) seharusnya tidak menjadi ilustrasi regresi yang baiksesuai tabel hasil “Coefficients” di bagian “Collinearity Statistics” diketahui nilai variabel toleransi Ukuran perusahaan dan Profitabilitas (0.998), lebih tinggi dari 0,10. Sementara, nilai VIF variabel Ukuran perusahaan dan Profitabilitas (1.002) kurang dari 10,00. Maka dapat diringkaskan tidak terjadi indikasi multikolinearitas dalam regresi

## Sumber : Output SPSS Versi 16.0
Tujuan dilakukannya uji Autokorelasi adalah untuk mendeteksi apakah ada penyimpangan asumsi klasik atau tidak, yaitu memakai uji Durbin Watson. Berdasarkan hasil output didapatkan nilai Durbin Watson sebanyak 1.457 pada taraf signifikansi 0,05, nilai batas bawah (dL) 1,3092 dan nilai batas atas (dU) 1,5736 dapat dihitung apabila jumlah variabel bebas (k) = 2, dan jumlah sampel (n ) = 32, dan syarat dinyatakan autokorelasi adalah dU ≤ d ≤ 4 -dU artinya nilai dU harus lebih minim dari d dan d harus lebih minim dari 4-dU (4-dU = 4-1.5836 = 2.4164). Hasil uji autokoreasi penelitian ini ialah 1.3092 ≤ 1.457 ≤ 1.5836 artinya dL ≤ d ≤ d U. Maka bisa diambil benang merahnya penelitian ini terjadi autokorelasi.
Gambar 5. Uji Runs test

## Sumber : Output SPSS Versi 16.0
Dikarnakan uji Durbin Watson tidak mendapatkan kesimpulan maka untuk mendukungnya saya melakukan uji Runs Test, berdasarkan Asymp.Sig.(dua-tailed) sebanyak 0,590 > 0,05, bisa di ambil benang merahnya jika percobaan ini tidak menghasilkan autokorelasi. Akibatnya, analisis regresi linier mampu diselesaikan.

## Gambar 6. Uji Heterokedastisitas

## Sumber : Output SPSS Versi 16.0
Uji Heterokedastisitas yang lain dilakukan untuk memenuhi contoh regresi dari kesamaan varian residual satu analisis ke penganalisisan lain tidak terjadi. Hasi output scatterplot berdasarkah diketahui: data titik-titik menyebar, terlalu berkumpul hingga membentuk pola. Dengan demikian, kita dapat melihat bahwa ada masalah dengan heterokedastisitas, dan penelitian menunjukkan bahwa model regresi belum terpenuhi.
Gambar 7. Uji t Regresi (Parsial)

## Sumber : Output SPSS Versi 16.0
Uji t (Uji Regresi secara Parsial) dimanfaat untuk mencari tahu apa ada pengaruh secara parsial  ukuran  serta  profitabilitas  perusahaan  terhadap  nilai  perusahaan.  sesuai  hasil  tabel,  nilai signifikansi (Sig.) variabel Ukuran Perusahaan (X 1 ) 0,048 > 0,05 maka diringkaskan bahwa H 0 diterima dan H a1 ditolak, artinya secara parsial ukuran perusahaan tidak mempengaruhi  nilai perusahaan. Nilai
signifikansi (Sig.) variabel Profitabilitas (X 2 ) 0,000 < 0,05 maka diringkaskan bahwa H 0 ditolak dan H a1 diterima, artinya secara parsial profitabilitas mempengaruhi nilai perusahaan.
Gambar 8. Uji F Regresi (Simultan)

## Sumber : Output SPSS Versi 16.0
UJI F (Uji Regresi secara Simultan) uji bermaksud untuk menguji pengaruh ukuran perusahaan dan profitabilitas secara bersamaan terhadap nilai perusahaan. Sesuai tabel di bawah, tingkat signifikansi ditetapkan sebesar 0,000 < 0,05. H0 ditolak dan Ha3 diterima dapat Kunci. Ini membuktikan bahwa variabel independen berperilaku dengan cara yang sama seperti variabel dependen. Setiap perubahan yang terjadi pada ukuran perusahaan dan profitabilitas secara simultan akan mempengaruhi nilai perusahaan.

## Pembahasan
Variabel Ukuran Perusahaan (X1) adalah 0,048 > 0,05, menurut hasil analisis regresi linier diperoleh uji t. H0 diterima dan Ha1 ditolak sebagai hasil dari temuan ini, membuktikan tidak ada pengaruh substansial ukuran perusahaan ke nilai. Akibatnya, hipotesis awal peneliti tidak diterima.
Ini  bertentangan  dengan  asumsi  bahwa  semakin  bertumbuh  suatu  perusahaan,  semakin enteng  untuk  mengakses  sumber  daya  selanjutnya  digunakan  oleh  manajemen  untuk mengembangkan  nilai  perusahaan.  Sebagai  hasil  dari  temuan  penelitian  ini,  organisasi  lebih cenderung  menyukai  pendapatan  internal  daripada  utang,  menyiratkan  bahwa  ukuran  tidak berdampak pada penggunaan uang eksternal.
Temuan  analisis  profitabilitas  memiliki  pengaruh  yang  menguntungkan  yang  cukup  besar terhadap  nilai  perusahaan.  Telah  ditunjukkan  bahwa  variabel  profitabilitas  berhubungan  langsung dengan nilai perusahaaan, akibatnya ketika profitabilitas meningkat, begitu juga hal nya dengan nilai perusahaan.  Dengan  hasil,  hipotesis  kedua  dan  ketiga  peneliti  diterima.  Hal  ini  sejalan  dengan
kepercayaan  yang  dianut  secara  luas  bahwa  profitabilitas  perusahaan  mencerminkan  potensinya untuk  menciptakan  laba  yang  besar    bagi  pemegang  saham.  Rasio  profitabilitas  perusahaan  yg bertenaga akan membuat investor terpukau dan menanamkan uang mereka ke dalam perusahaan. Tingginya  minat  investor  buat  berinvestasi  di  perusahaan  yang  menguntungkan  akan  menaikkan harga saham, sebagai akibatnya melonjaknya nilai perusahaan.

## KESIMPULAN
Hal ini dapat disimpulkan berdasarkan temuan penelitian dengan menggunakan pendekatan analisis  regresi  linier.  yaitu  :  1)  Ukuran  perusahaan  tidak  mempengaruhi  nilai  perusahaan,  2) Profitabilitas sejalan dengan nilai perusahaan, dengan itu proditabilitas mempengaruhi secara spesifik terhadap  nilai  perusahaan,  3)  Nilai  perusahaan  sebanding  dengan  ukuran  perusahaan  dan profitabilitas. Artinya, ketika ukuran dan profitabilitas perusahaan tumbuh, maka nilai perusahaan juga akan berkembang, 4) Hasil Koefisien R2 0,833 menunjukan bahwa pengaruh ukuran dan profitabilitas perusahaan terhadap nilai perusahaan sebesar 83,3%.

## DAFTAR PUSTAKA
Indriyani,  E.  (2017).  Pengaruh  Ukuran  Perusahaan  dan  Profitabilitas  Terhadap  Nilai  Perusahaan. Akuntabilitas , 10 (2), 333 – 348. https://doi.org/10.15408/akt.v10i2.4649
Ini, A. (2015). Terserah. E-Journal S1 Ak Universitas Pendidikan Ganesha , 3 (1), 11.
Kartika Dewi, N. P. I., & Abundanti, N. (2019). Pengaruh Leverage Dan Ukuran Perusahaan Terhadap Nilai  Perusahaan  Dengan  Profitabilitas  Sebagai  Variabel  Mediasi. E-Jurnal  Manajemen Universitas Udayana , 8 (5), 3028. https://doi.org/10.24843/ejmunud.2019.v08.i05.p16
Marfuah,  Safitri  Ana;  Nurlaela,  S.  (2017).  Pengaruh  Ukuran  Perusahaan,  Pertumbuhan  Asset, Profitabilitas Dan Pertumbuhan Penjualan Terhadap Struktur Modal Perusahaan Cosmetics and Household Di Bursa Efek Indonesia. Jurnal Akuntansi Dan Pajak , 18 (01), 16 – 30.
Setiadewi, K. A. Y., & Purbawangsa, I. B. A. (2015). Pengaruh Ukuran Perusahaan Dan Leverage Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana , Bali , Indonesia dengan Herawati ( 2012 ) yang membuktikan profitabilitas secara signifikan. Pengaruh Ukuran Perusahaan Dan Leverage Terhadap Profitabilitas Dan Nilai Perusahaan , 596 – 609.
Sulistyo  Rahayu,  V.,  Indah  Mustikowati,  R.,  &  Suroso,  A.  (2020).  Pengaruh  Ukuran  Perusahaan, Pertumbuhan Penjualan Dan Profitabilitas Terhadap Nilai Perusahaan. Jurnal Riset Mahasiswa Manajemen , 6 (1), 215 – 222. https://doi.org/10.21067/jrmm.v6i1.4467