Published by: IOCSCIENCE

## Fruitset Sains : Jurnal Pertanian Agroteknologi
Journal homepage: www.iocscience.org/ejournal/index.php/Fruitset
PENGARUH LAMA PERENDAMAN GIBERELIN (GA3) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS GAMBAS (Luffa acutangula (L.) Roxb)

## Rika Renata Malau
Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan 20155, Indonesia rikarmalau@gmail.com

## Abstract
This  study  aims  to  determine  the  effect  of  giberelin  immersion  (GA3)  on  the  growth  and production  of  luffa  (Luffa  acutangula  (L.)  Roxb).  This  research  was  conducted  in  the research field of the Faculty of Agriculture, University of North Sumatra, Medan at a height of ± 25 m above sea level in September to December 2019. This study used a Randomized Group Design consisting of two factors. The first factor was three varieties of gambas Prima F1, Primafera F1, and Anggun F1. The second factor was giberelin immersion length of 200 ppm  60  minutes,  120  minutes  (control),  and  180  minutes  to  produce  12  treatment combinations of 4 units each with 3 replications. The results showed that the treatment of several  varieties significantly affected plant length, number of  leaves, number of  primary branches, flowering age, fruit length, fruit diameter, fruit weight, canopy wet weight, root wet  weight,  and  percentage  of  normal  fruit.  Soaking  time  treatment  significantly  affected plant length, number of leaves, canopy wet weight and root wetweight.

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  lama  perendaman  giberelin  (GA3) terhadap  pertumbuhan  dan  produksi  gambas  (Luffa  acutangula  (L.)  Roxb).  Penelitian  ini dilaksanakan di lahan penelitian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan pada ketinggian  ±25  m  diatas  permukaan  laut  pada  bulan  September  hingga  Desember  2019. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok yang terdiri dari dua faktor. Faktor pertama yaitu tiga varietas gambas Prima F1, Primafera F1, dan Anggun F1 faktor kedua yaitu  lama  perendaman  giberelin  200  ppm  60  menit,  120  menit,  dan  180  menit  sehingga menghasilkan  12  kombinasi  perlakuan  masing-masing  4  unit  dengan  3  ulangan.  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  perbedaan  beberapa  varietas  berpengaruh  nyata  terhadap panjang  tanaman,  jumlah  daun,  jumlah  cabang  primer,  umur  berbunga,  panjang  buah, diameter buah, bobot buah, bobot basah tajuk, bobot basah akar, dan persentasi buah normal. Perlakuan  lama  perendaman  berpengaruh  nyata  terhadap  panjang  tanaman,  jumlah  daun, bobot basah tajuk dan bobot basah akar.
Kata Kunci : Gambas, Varietas, Giberelin

## 1. Pendahuluan
Gambas (Luffa acutangula (L.) Roxb) merupakan tanaman sayuran yang berasal dari India kemudian menyebar ke berbagai daerah tropis. Gambas (Oyong) salah satu tanaman yang banyak  dibudidayakan  di  Cina,  Jepang,  serta  negara-  negara  di  kawasan  Asia  Tenggara seperti Indonesia, Malaysia, dan Filipina. Gambas termasuk golongan sayuran buah seperti, mentimun, terong dan labu siam. Buahnya dapat dibuat sayur lodeh, oseng-oseng, sop, sayur bening, sedangkan daunnya yang masih muda juga dapat dibuat sayur (Arsyad, 2015).
Produktivitas  gambas  yang  masih  tergolong  rendah  dan  pemilihan  varietas  tanaman  yang tidak  tepat  menjadi  salah  satu  masalah  dalam  budidaya  tanaman  gambas.  Untuk  itu diperlukan kesadaran petani dan berbagai pihak yang bergelut dalam sektor petanian untuk menjadikan tanaman gambas sebagai komoditi tanaman yang komersil tidak hanya sebagai tanaman  sela  atau  musiman.  Pemilihan  varietas  gambas  yang  tepat  dan  pemanfaatan  zat pengatur  tumbuh  akan  dapat  membantu  budidaya  tanaman  gambas  serta  upaya  untuk meningkatkan produksinya.
Aktivitas  zat  pengatur  tumbuh  didalam  pertumbuhan  tanaman  mampu  meningkatkan produksi  tanaman  dalam  kondisi  yang  cukup.  Gaba  (2005)  mengatakan  dalam  proses pembentukan organ tanaman seperti tunas atau akar ada interaksi antara zat pengatur tumbuh eksogen yang di tambahkan kedalam media dengan zat pengatur tumbuh yang diproduksi sendiri  oleh  jaringan  tanaman.  Penambahan  giberelin  kedalam  tanaman  dapat  memicu kecepatan perkecambahan benih tanaman selain perpanjangan batang, giberelin juga dapat memperbesar luas daun.  Demikian juga terhadap  besarnya bunga dan buah. Ukuran buah dari  beberapa  tanaman  buah-buahan  seperti  anggur  akan  bertambah  besar  jika  diberi perlakuan giberelin dalam kurun waktu tertentu (Kusumawati et al., 2009).
Gaba (2005) menyatakan bahwa GA3  mampu meningkatkan pembesaran bunga dan ukuran buah pada tanaman. Proses ini berkaitan dengan sinergisme kerja GA3 dengan Auksin. GA3 akan  meningkatkan  konsentrasi  auksin  endogen.  Pada  fase  generatif  penambahan  GA3 eksogen  akan  meningkatkan  kapasitas  penyimpanan  hasil  fotosintesa,  giberelin  akan memperbesar  sel jaringan penyimpanan sehingga mampu menerima hasil-hasil fotosintesa lebih banyak yang berakibat ukuran jaringan menyimpan cadangan makanan (buah) lebih besar.
Perendaman  dengan  ZPT  memicu  pertumbuhan  biji  dalam  perkecambahan  dan  produksi tanaman,  perendaman  benih  gambas  dengan  ZPT  giberelin  dalam  kurun  waktu  tertentu diharapkan  dapat  memacu  pertumbuhan  dan  meningkatkan  hasil  produksi  hasil  tanaman terutama pada gambas varietas Prima F1, Primafera F1, dan Anggun F1. Kusumawati (2009) mengatakan  beberapa  jenis  benih  terkadang  diberi  perlakuan  dengan  lama  perendaman
dalam  air  dengan  tujuan  memudahkan  penyerapan  air  oleh  benih.  Dengan  demikian  kulit benih yang menghalangi penyerapan air menjadi liris dan melemas. Selain itu, perendaman juga  digunakan  untuk  pencucian  benih  sehingga  benih  terbebas  dari  patogen  yang menghambat perkecambahan benih.
Ada  beberapa  jenis  varietas  gambas  yang  sudah  dikeluarkan  dan  direkomendasikan  oleh Badan  Penelitian  dan  Pengembangan  Kementerian  Pertanian  Indonesia  yaitu  antara  lain  : San-C, Ping-Ann, Miriam, San-C No.2 (asal Known You Seed, Taiwan), dan Samson dan dari panah merah ada beberapa varietas antara lain : Prima F1, Primafera F1, Anggun F1, Azura, Anggun Tavi F1 dan varietas yang lainnya.
Keragaman  masing-masing  varietas  tanaman  dapat  menghasilkan  potensi  yang  berbeda dengan deskripsinya. Varietas yang  mempunyai  korelasi positif dan sangat  peka terhadap lingkungan  hasilnya  akan  mendekati  kemampuannya  apabila  keadaan  lingkungan  sesuai, sebaliknya akan merosot apabila keadaan lingkungan tidak sesuai (Hamzah et al, 2005).
Pemberian  giberelin  ternyata  dipengaruhi  oleh  lama  perendaman  yang  diberikan.  Lama perendaman  benih  terhadap  air  atau  zat  pengatur  tumbuh  tertentu  berhubungan  dengan besarnya air yang masuk serta zat pengatur tumbuh yang dilarutkan kedalam benih. Aplikasi Giberelin dengan lama perendaman tertentu dengan konsentrasi 200 ppm diharapkan mampu memicu  pertumbuhan  tanaman  melalui  peningkatan  tinggi  tanaman,  luas  daun  dan  bobot buah. Pemberian konsentrasi  giberelin dan waktu yang tepat  dapat  memacu pertumbuhan dan produksi tanaman (Yasmin, 2014).

## 2. Bahan  dan Metode
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  lahan  percobaan  Fakultas  Pertanian,  Universitas  Sumatera Utara  Medan  dengan  ketinggian  ±  25  m  dpl,  penelitian  ini  dilaksanakan  mulai  bulan September 2019 sampai dengan Desember 2019.
Adapun bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih gambas varietas Prima F1, Primafera F1, dan Anggun F1 sebagai komoditi pengamatan dapat dilihat pada (Lampiran 1),  giberelin  dengan  konsentrasi  200  ppm  sebagai  perlakuan  terhadap  lama  perendaman, pupuk NPK sebagai pupuk dasar, top soil dan pupuk kandang sapi sebagai media tanam.
Adapun alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah polybag ukuran diameter 30 cm, tinggi 45 cm dan tebal 0,07 mm. Cangkul untuk membersihkan dan mengolah lahan, gembor untuk  menyiram  tanaman,  meteran  untuk  mengukur  lahan,  tali  plastik  sebagai  pembatas, pacak sebagai penanda tanaman sampel, timbangan analitik untuk menimbang hasil, kamera untuk mengambil gambar penelitian dari awal sampai akhir penelitian, benang sebagai tali ajir dan alat lainnya yang mendukung penelitian ini.
Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) faktorial dengan dua faktor perlakuan yaitu: Faktor I : Varietas Gambas V1= Prima F1, V2= Primavera F1, V3= Anggun F1 Faktor II : Lama Perendaman Giberelin 200 ppm, dengan 4 taraf perlakuan : L0= Tanpa Giberelin (Kontrol) direndam 120 menit L1= 60 menit, L2= 120 menit, L3= 180 menit Data dianalisis dengan analisis sidik ragam, sidik ragam yang nyata dilanjutkan dengan uji beda rataan menggunakan Uji Jarak Berganda Duncan dengan taraf 5% (Steel and Torrie, 1989).
Parameter  pengamatan  diantaranya:  panjang  tanaman  (cm),  jumlah  daun  (helai),  jumlah cabang primer (cabang), umur berbunga (hari), jumlah buah per tanaman (buah), panjang buah (cm), diameter buah (mm), bobot buah per tanaman sampel (g),  persentasi buah normal per plot (%).
3. Hasil dan Pembahasan

## Panjang Tanaman (cm)
Rataan panjang tanaman gambas pada perlakuan beberapa varietas dan lama perendaman giberelin dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel  1.  Panjang  tanaman  (cm)  gambas  pada  perlakuan  beberapa  varietas  dan  lama perendaman giberelin. Umur Tanaman Varietas L0 L1 L2 L3 Rataan (Kontrol) (60) (120) (180) V1 (Prima F1) 2,54 2,73 2,77 2,57 2,66 c 2 MST V2 (Primafera F1) 3,24 2,80 3,10 2,85 2,99 ab V3 (Anggun F1) 2,67 3,04 3,21 3,19 3,03 a Rataan 2,82 2,86 3,03 2,87 V1 (Prima F1) 15,66 17,60 18,88 13,05 16,30 3 MST V2 (Primafera F1) 13,69 13,43 20,52 16,42 16,01 V3 (Anggun F1) 16,74 19,01 20,03 19,96 18,94 Rataan 15,36 b 16,67 b 19,80 a 16,47 b V1 (Prima F1) 80,20 87,84 91,63 77,04 84,17 a 4 MST V2 (Primafera F1) 58,27 73,85 82,12 59,27 68,37 b V3 (Anggun F1) 77,90 72,87 71,17 74,43 74,08 b Rataan 72,12 78,19 81,64 70,24 V1 (Prima F1) 178,46 184,14 196,88 181,12 185,14 a 5 MST V2 (Primafera F1) 168,90 180,01 178,76 138,26 166,48 b V3 (Anggun F1) 164,73 142,83 147,68 147,03 150,56 c Rataan 170,69 a  168,99 a  174,43 a  155,46 b V1 (Prima F1) 221,42 241,69 263,35 235,34 240,45 a 6 MST V2 (Primafera F1) 226,44 257,28 224,17 225,12 233,25 a V3 (Anggun F1) 205,25 185,81 188,74 222,47 200,56 b
Rataan 217,70 228,26 225,42 227,64 V1 (Prima F1) 268,26 288,11 290,24 284,12 282,68 a 7 MST V2 (Primafera F1) 287,16 322,00 271,25 270,35 287,68 a V3 (Anggun F1) 259,66 237,53 225,33 272,09 248,65 b Rataan 271,69 282,54 262,27 275,52
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada baris dan kolom yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf α = 5 %.
Tabel  1  menunjukkan  bahwa  pada  2  MST  rataan  panjang  tanaman  tertinggi  terhadap perlakuan beberapa varietas yaitu V3 (Anggun F1) sebesar  3,03 cm dan terendah yaitu V1 (Prima F1) sebesar 2,66 cm.

## Jumlah Daun (helai)
Rataan  jumlah  daun  gambas  pada  perlakuan  beberapa  varietas  dan  lama  perendaman giberelin dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Jumlah daun (helai) gambas pada perlakuan beberapa varietas dan lama perendaman giberelin..
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada baris dan kolom yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf α = 5 %.
Tabel 2 menunjukkan bahwa pada 4 MST rataan jumlah daun tertinggi terhadap perlakuan lama perendaman yaitu L2 (120 menit) sebesar 9,28 helai dan terendah yaitu L0 (kontrol) sebesar  8,31  helai.  Perlakuan  L2  (120  menit)  berbeda  nyata  dengan  L0  (kontrol),  namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan L1 (60 menit) dan L3 (180 menit).

## Jumlah Cabang Primer (cabang)
Jumlah  cabang  primer  gambas  pada  perlakuan  beberapa  varietas  dan  lama  perendaman giberelin dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel  3.  Jumlah  cabang  primer  gambas  pada  perlakuan  beberapa  varietas  dan  lama  perendaman  giberelin.
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada baris dan kolom yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf α = 5 %.
Tabel 3 menunjukkan bahwa pada 4 MST rataan jumlah cabang primer tertinggi terhadap perlakuan  varietas  yaitu  V3  (Anggun  F1)  sebanyak  0,98  cabang  dan  terendah  yaitu  V1 (Prima F1) sebanyak 0,73 cabang.

## Umur Berbunga (hari)
Berdasarkan  data  sidik  ragam  diketahui  bahwa  perlakuan  beberapa  varietas  berpengaruh nyata  pada  umur  berbunga  tanaman,  lama  perendaman  serta  interaksi  keduanya  tidak berpengaruh  nyata.  Tabel  4  menunjukkan  bahwa  tanaman  gambas  berbunga  paling  cepat terhadap  perlakuan  varietas  terdapat  pada  V3  (Anggun  F1)  yaitu  27,16  hari  dan  paling lambat terdapat pada perlakuan V1 (Prima F1) yaitu 28,58 hari.
Umur berbunga tanaman gambas pada perlakuan beberapa varietas dan lama perendaman giberelin dapat dilihat pada Tabel 4.
.
Tabel 4. Umur berbunga tanaman gambas pada perlakuan beberapa varietas dan lama perendaman giberelin.
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  berbeda  tidak  nyata  menurut  Uji  Jarak Berganda Duncan pada taraf α = 5 %.

## Jumlah Buah (Buah)
Jumlah  Buah  tanaman  gambas  pada  perlakuan  beberapa  varietas  dan  lama  perendaman giberelin dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel  5.  Jumlah  Buah  tanaman  gambas  pada  perlakuan  beberapa  varietas  dan  lama  perendaman  giberelin.
Tabel 5 menunjukkan bahwa jumlah buah terbanyak terhadap perlakuan varietas yaitu V2 (Primafera F1) sebesar 3,19 buah dan terendah yaitu V3 (Anggun F3) sebesar 2,77 buah. Tabel  5  menunjukkan  bahwa  jumlah  buah  terbanyak  pada  perlakuan  lama  perendaman terdapat  pada  L1  (60  menit)  yaitu  sebanyak  3,28  buah  dan  terendah  pada  perlakuan  L0 (kontrol) yaitu sebanyak 2,69 buah.

## Panjang Buah (cm)
Berdasarkan data sidik ragam (Lampiran 49) diketahui bahwa perlakuan beberapa varietas gambas  berpengaruh  nyata  terhadap  panjang  buah,  perlakuan  lama  perendaman  giberelin serta interaksi keduanya tidak berpengaruh nyata terhadap panjang buah tanaman gambas. Panjang  buah  gambas  pada  perlakuan  beberapa  varietas  dan  lama  perendaman  giberelin dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Panjang buah (cm) gambas pada perlakuan beberapa varietas dan lama perendaman giberelin.
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada baris dan kolom yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf α = 5 %.
Tabel 6 menunjukkan bahwa buah terpanjang terhadap perlakuan varietas yaitu V1 (Prima F1) sebesar 36,12 cm dan terpendek yaitu V3 (Anggun F1) sebesar 32,77 cm. Perlakuan V1 (Prima F1) dan V2 (Primafera F2) berbeda nyata dengan perlakuan V3 (Anggun F1).

## Diameter Buah (mm)
Berdasarkan  data  sidik  ragam  diketahui  bahwa  perlakuan  beberapa  varietas  berpengaruh nyata  terhadap  diameter  buah,  perlakuan  lama  perendaman  giberelin  tidak  berpengaruh nyata terhadap panjang buah tanaman gambas serta interaksi keduanya tidak berpengaruh nyata.  Diameter  buah  gambas  pada  perlakuan  beberapa  varietas  dan  lama  perendaman giberelin dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel  7.  Dimateter  buah  (mm)  gambas  pada  perlakuan  beberapa  varietas  dan  lama  perendaman  giberelin.
Keterangan:Angka  yang  diikuti  oleh   huruf   pada   kolom   yang   sama   menunjukkan berbeda tidak nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf α = 5 %.

## Bobot Buah (g)
Berdasarkan  data  sidik  ragam  diketahui  bahwa  perlakuan  beberapa  varietas  berpengaruh nyata  terhadap  bobot  buah,  perlakuan  lama  perendaman  serta  interaksi  keduanya  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  bobot  buah  tanaman  gambas.  Bobot  buah  (g)  gambas  pada perlakuan beberapa varietas dan lama perendaman giberelin dapat dilihat pada Tabel 8.
Tabel  8.  Bobot  buah  (g)  gambas  pada  perlakuan  beberapa  varietas  dan  lama  perendaman  giberelin.
Keterangan: Angka yang  diikuti  oleh huruf pada kolom  yang sama  menunjukkan  berbeda tidak nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf α = 5 %.
Tabel  8  menunjukkan  bahwa  bobot  buah  terbesar  terhadap  perlakuan  varietas  yaitu  V2 (Primafera  F1)  sebesar  277,61  gram  dan  terendah  yaitu  V3  (Anggun  F3)  sebesar  228,63 gram. Perlakuan V2 (Primafera F1) dan V1 (Prima F1) berbeda nyata dengan perlakuan V3 (Anggun F1).

## Persentasi Buah Normal (%)
Berdasarkan  data  sidik  ragam  diketahui  bahwa  perlakuan  beberapa  varietas  berpengaruh nyata terhadap persentasi buah normal, perlakuan lama perendaman tidak berpengaruh nyata terhadap persentasi buah normal serta interaksi keduanya tidak berpengaruh nyata.
Persentasi  Buah  Normal  gambas  pada  perlakuan  beberapa  varietas  dan  lama  perendaman giberelin dapat dilihat pada Tabel 9.
Tabel  9.  Persentasi  Buah  Normal  (%)  gambas  pada  perlakuan  beberapa  varietas  dan  lama  perendaman giberelin.
Keterangan:Angka   yang   diikuti   oleh   huruf   pada   kolom   yang   sama menunjukkan berbeda tidak nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf α = 5 %.
Tabel  9 menunjukkan bahwa persentasi buah normal terbesar terhadap perlakuan varietas yaitu V1 (Prima F1) sebesar 93,58 % dan terendah yaitu V3 (Anggun F1) sebesar 88,91 %. Perlakuan  V1  (Prima  F1)  dan  V2  (Primafera  F2)  berbeda  nyata  terhadap  perlakuan  V3 (Anggun F1).
36

## 4. Simpulan
Perlakuan  beberapa  varietas  gambas  berpengaruh  nyata  terhadap  panjang  tanaman (Primafera F1), jumlah daun (Primafera F1), jumlah cabang primer (Primafera F1), umur berbunga (Anggun F1), panjang buah (Prima F1), diameter buah (Primafera F1), bobot buah (Primafera  F1),  dan  persentasi  buah  normal  (Prima  F1).  Perlakuan  lama  perendaman giberelin berpengaruh nyata terhadap panjang tanaman (120 menit), jumlah daun tanaman (120 menit), bobot segar tajuk (120 menit), Interaksi antara beberapa varietas gambas dan lama perendaman giberelin tidak berpengaruh nyata terhadap seluruh parameter.

## 5. Referensi
Arsyad H. 2015. Penuntun Praktis Budidaya Sayuran Merambat. CV Ricardo., Jakarta.
Gaba, V.P. 2005. Plant Growth Regulator. In R.N. Trigiano and D.J. Gray (eds.) Plant Tissue Culture and Development. CRC Press. London. p. 87-100.
Hamzah,  A. Rosmini  dan Syamsuardi.  2005. Pertumbuhan dan Pemanfaatan Sumberdaya Kacang  Hijau.  Balai  Penelitian  Bioteknologi  dan  Sumberdaya  Genetik  Tanaman. Bogor.
Kusumawati A, E. D. Hastuti dan N. Setiari, 2009. Pertumbuhan dan Pembungaan Tanaman Jarak Pagar setelah Penyemprotan Giberelin dengan Konsentrasi dan Frekuensi yang berbeda. J. Peneltoan dan Teknologi. 10 (1): 18-29
Steel,  RDG  dan  JH  Torrie.  1989.  Prinsip  dan  Prosedur  Statistika.  Diterjemahkan  oleh Bambang Sumantri. Gramedia Pustaka. Jakarta.
Yamin.  2014.  Pengaruh  Perbedaan  Waktu  Aplikasi  dan  Konsetrasi  Giberelin  Terhadap Pertumbuhan dan Hail Tanaman Cabai Besar (Capcisum annum L.)  Jurnal Produksi Tanaman. Volume 2, Nomor 5, Juli 2014, hlm. 395403.