INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 3 Nomor 2 Tahun 2023 Page 11014-11020 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246 Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative
Potensi Kampung Teripang Sebagai Destinasi Wisata Kebugaran Di Kabupaten Bintan
Putri Fistyaning Army 1 ✉ , Henricus Yayan Setyanto 2
Politeknik Bintan Cakrawala
Email : putriarmy5@gmail.com 1 ✉

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi Kampong Teripang sebagai salah satu tujuan wisata serta sebagai langkah awal pengembangan Kampong Teripang sebagai destinasi wisata Kebugaran.  Teknik  analisis  data  yang  M.  Penulis  gunakan  adalah  analisis  SWOT  (Strength- Weakness-  Opportunity-Threat).  Analisis  SWOT  merupakan  salah  satu  model  lingkungan perusahaan yang berfungsi untuk menjelaskan pertanyaan dimana posisi perusahaan sekarang, serta menjelaskan strategi apa yang nantinya cocok digunakan untuk perusahaan agar kelemahan serta  ancaman  yang  dimiliki  saat  ini  dapat  dijadikan  kekuatan  serta  peluang  yang  membuat perusahaan  dapat  bersaing    dengan  perusahaan  lain.  Berdasarkan  Minat  Wisatawan  terhadap Potensi  Wisata  Kebugaran,  masyarakat  Bintan  lebih  tertarik  dengan  wisata  kebugaran  pada dimensi  “Fisik”  dengan  jenis  produk  “Healthy  Food”,  minat  wisatawan  tersebut  sejalan  dengan produk  healthy  food  yang  tersedia  di  Kampong  Teripang.  Ini  membuktikan  bahwa  Kampong Teripang memiliki potensi untuk menjadi destinasi wisata Kebugaran di Kabupaten Bintan. Hasil diagram Matriks IE Kampong Teripang berada pada posisi yang baik  karena dapat dilihat dari Matriks IE perusahaan berada pada sel I yaitu Grow and Build . Dengan total skor faktor internal sebesar  (3,01)  dan  total  skor  eksternal  sebesar  (2,93),  maka  dapat  dikatakan  bahwa  posisi perusahaan berada pada daerah menjaga dan mempertahankan dan rekomendasi strategi yang tepat  pada  sel  ini  adalah  strategi  yang  intensif  (penetrasi  pasar,  pengembangan  pasar,  dan pengembangan produk) atau integratif (integrasi ke belakang, integrasi ke depan, dan integrasi horizontal). hasil Diagram SWOT 4K antara lain Strategi yang harus di terapkan dalam kondisi ini adalah mendukung kebijakan pertumbuhan yang agresif (growth oriented strategy).
Kata Kunci: Potensi Wisata, Wisata Kebugaran, Analisis SWOT

## PENDAHULUAN
Wisata  menjadi  bagian  penting  di  kehidupan  masyarakat,  sampai  di  era  1990  an, pemahaman wisata tidak lepas dari “beristirahat dan rileks”. Ditambah dengan pola kehidupan masyarakat di era industrialisasi yang terbelenggu dalam beban dan rutinitas kerja menjadikan wisata  sebagai  “obat”  atau  istilah  yang  sedang  tren  saat  ini  adalah  “healing”,  yang  dapat menyembuhkan  kelelahan  fisik  dan  pikiran  seperti  yang  dikutip  dari  Bronwen  Geddes  dalam bukunya “Measuring Wellness: An Indicator Development Guide for First Nations, “Healing It is about  finding  balance  between  the  spiritual,  physical,  emotional  and  mental  well-being  of individuals, families, and communities”, dengan kata lain pariwisata dapat berpotensi menjadi salah satu solusi dalam menjawab kebutuhan kebugaran manusia sebagai individu maupun masyarakat, melalui  konsep  wisata  kebugaran.  (jelaskan  tren  wisata  kebugaran  di  dunia).  Sejak  pandemi, terdapat pergeseran perilaku masyarakat yaitu fokus di isu yang terkait dengan health, hygiene, safety and security.
Dalam buku “Journey for Healthy life” dari Kementerian Pariwisata dan eko nomi Kreatif, terminologi “kebugaran” pertama kali diinisiasi oleh Halbert L.Dunn (1959) , Dunn mendefinisikan kebugaran sebagai “Suatu pendekatan Kesehatan yang lebih holistik dengan mencakup dimensi

## Abstract
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  kinerja  pramusaji  pada  restoran  hotel  berbintang  di Kabupaten Samosir, dan model pelatihan karyawan restoran pada hotel berbintang di Kabupaten Samosir.  Teknik  analisis  data  menggunakan  pendekatan  kuantitatif  dengan  cara  melakukan pengolahan data kuesioner untuk mendapatkan skor rata-rata (mean) dari setiap variable dan aspek kompetensi.  Hasil  pengamatan  dan  wawancara  dideskripsikan  menggunakan  metode  kualitatif. Selanjutnya seluruh kuesioner dan hasil wawancara diolah dan dianalisis menggunakan pendekatan analisis  kualitatif.  Jenis  penelitian  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  deskriptif    yang bertujuan  untuk  mendapatkan  gambaran  tentang  kinerja  pramusaji  di  beberapa  hotel  di  lokasi penelitian dan mencari informasi tentang kebutuhan pelatihan yang dapat meningkatkan kinerja dan kompetensi mereka. Penelitian ini bersifat eksploratif dengan melakukan survey langsung ke lapangan untuk mendapatkan data-data yang diperlukan dalam penelitian, baik itu data sekunder maupun data primer.  Responden  dalam  penelitian  ini  adalah  pramusaji  restoran  yang  berasal  dari  restoran berbintang di Kabupaten Samosir yang berjumlah 80 orang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada  aspek  ketrampilan  dan  pengetahuan  para  pramusaji  masuk  pada  kategori  yang  rendah, sedangkan untuk aspek sikap para pramusaji masuk pada kategori baik, namun secara umum dari ketiga aspek kompetensi tersebut disimpulkan bahwa kinerja pramusaji masih belum mencapai hasil yang diharapkan. Model pelatihan yang dapat ditawarkan untuk para pramusaji adalah kombinasi antara on the job training dan off the job training. Untuk model on the job training, pelatihan jenis couching/understudy adalah jenis yang terbaik. Sedangkan untuk off the job training, jenis pelatihan yang  paling  sesuai  adalah  jenis  vestibule  training  dan  bermain  peran  (role  playing)  yang dikombinasikan dengan jenis lecturing..
Keywords: Pelatihan, Ketrampilan, Pengetahuan, Sikap, Kinerja
fisik, mental, sosial, budaya dan juga spiritual. Potensi wisata kebugaran juga memberikan dampak yang signifikan, tercatat mengalami peningkatan dari USD 4,2 triliun pada 2017 menjadi 4,5 triliun pada 2019, berdasarkan data dari Global Wellness Institute, tren kebugaran terhadap ekonomi global  pada  tahun  2020  menyumbang  sekitar  USD  4,4  triliun  dan  masih  akan  diproyeksikan mengalami peningkatan dari tahun ke tahun (www.jawapos.com).
Dikutip Global Wellness Institute, walaupun belum termasuk di dalam 20 besar Wellness Top Market, tetapi Indonesia masih termasuk negara yang paling banyak menghabiskan anggaran untuk kebugaran. Konsep wisata kebugaran di Indonesia sendiri, terdapat tiga daerah yang menjadi fokus utama pengembangan wisata kebugaran, yaitu Yogyakarta dengan fokus wisata meditasi, makanan sehat, pijat dan budaya, Solo dengan jamu tradisional dan aromaterpai, serta Bali dengan meditasi, makanan sehat dan kebugaran. (sehatnegeriku.kemkes.go.id, 2000).
Dengan potensi alam dan tradisi yang ada dengan 7.000 jenis tanaman rempah dan herbal yang tumbuh di seluruh wilayah Indonesia, telah terdapat 200 jenis yang telah dibudayakan dan dimanfaatkan sebagai kebutuhan kebugaran, Selain tanaman rempah dan herbalnya, Indonesia juga kaya akan potensi sumber daya laut yang belum banyak diketahui dan dapat dibudidayakan untuk  menjawab  kebutuhan  kebugaran.  Salah  satu  lokasi  pembudidayaan  tersebut  terdapat destinasi wisata berbasis Pendidikan dan lingkungan di Kabupaten Bintan Kepulauan Riau, yaitu Kampong Teripang.
Sebagai destinasi wisata Pendidikan dan lingkungan berbasis teripang pertama di dunia, Kampong Teripang mempunyai tujuan besar dan dampak yang menguntungkan baik di sektor perekonomian  serta  sektor  kemasyarakatan.  Destinasi  ini  bukan  sekedar  menawarkan  aktivitas pembudidayaan Teripang dari nelayan setempat, tetapi produk-produk Kampong Teripang yang semuanya berasal dari hewan Teripang ini bermanfaat bagi Kebugaran, Protein kolagen yang terkandung di Teripang adalah yang paling tinggi dibanding protein kolagen yang berasal dari hewan sapi ataupun babi. (https://oseana.lipi.go.id)
Untuk menjawab kebutuhan dan tren wisatawan yang mengarah kepada wisata kebugaran, penelitian mengenai potensi Kampong Teripang sebagai destinasi wisata kebugaran di kabupaten
Bintan perlu dilakukan. Berdasarkan latar belakang masalah di atas maka rumusan masalah yang menjadi dasar penelitian ini adalah Bagaimana Potensi Kampong Teripang sebagai Destinasi Wisata Kebugaran di Kabupaten Bintan ?. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) Mengetahui potensi Kampong Teripang sebagai salah satu tujuan wistaa (2) Sebagai langkah awal pengembangan Kampong Teripang sebagai destinasi wisata Kebugaran
.

## METODE PENELITIAN
Kegiatan  penenlitian  ini  dilaksanakan  dengan  menggunakan  rancangan  penenlitian kualitatif.  Sedangkan  menurut  eksplanasinya  penelitian  ini  bersifat  deskriptif,  yaitu  untuk mengetahui  nilai  variabel  mandiri,  baik  satu  variable  atau  lebih  (independen)  tanpa membuat perbandingan, atau menghubungkan dengan variable yang lain. Dalam penelitian ini yang dijadikan obyek penelitian adalah Kampong Teripang yang berlokasi di Jl Granat, Tlk. Bakau, Kec. Gn. Kijang, Kabupaten Bintan, Kepulauan Riau 29151.
Jenis  data  dalam  penelitian  ini  menggunakan  data  kualitatif  dan  kuantitatif.  Data kualitatif adalah data yang dinyatakan dalam bentuk kata, kalimat, dan gambar. Sedangkan data kuantitatif adalah data yang berbentuk angka, atau data kualitatif yang diangkakan. (Sugiono,  2012).  Data  primer  adalah  sumber  data  yang  diperoleh  secara  langsung  oleh pengumpul  data.  Perolehan  data  primer  dilakukan  melalui  wawancara  dan  pengamatan lapangan. Data sekunder merupakan sumber data  yang  diperoleh  secara tidak langsung oleh pengumpul data, misalnya lewat orang lain atau lewat dokumen. (Sugiono, 2013)
Penelitian  lapangan  merupakan  serangkaian  kegiatan  yang  meliputi  pencarian  dan pengumpulan data untuk mendapatkan data primer dari sumber-sumber terkait, dengan beberapa cara, sebagai berikut: (1) Observasi. Merupakan metode pengumpulan data ini dilakuakan dengan pengamatan langsung oleh Penulis, (2) Wawancara. Merupakan metode pengumpulan data ini dilakukan oleh Penulis melalui tanya jawab secara langsung kepada narasumber/responden.
Dengan  cara  ini  Penulis  melakukan  pencarian  atau  pengumpulan  data  untuk mendapatkan  data  sekunder  melalui  buku-buku,  dokumen,  dan  literatur  yang  dapat dijadikan  landasan  teori  yang  ada  kaitannya  dengan  masalah  penelitian  yang  dilakukan Penulis.  Teknik  analisis  data  yang  M.  Penulis  gunakan  adalah  analisis  SWOT  (Strength- Weakness-  Opportunity-Threat). Analisis SWOT merupakan salah satu model lingkungan perusahaan  yang  berfungsi  untuk  menjelaskan  pertanyaan  dimana  posisi  perusahaan sekarang, serta menjelaskan strategi apa yang nantinya cocok digunakan untuk perusahaan agar kelemahan serta ancaman yang dimiliki saat ini dapat dijadikan kekuatan serta peluang yang membuat perusahaan dapat bersaing dengan perusahaan lain.
Analisis SWOT menurut Fred R. David (2009) adalah  sebuah alat pencocokan yang penting yang membantu para manajer mengembangkan empat jenis strategi : strategi SO
(kekuatan-peluang),  strategi  WO  (kelemahan-peluang),  strategi  ST  (kekuatan-ancaman), dan strategi WT (kelemahan- ancaman).Beberapa langkah metode yang dapat diterapkan untuk mendapatkan hasilformulasi strategi dalam metode analisis SWOT.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Setelah penulis melakukan identifikasi terhadap masing-masing variable internal dan variabel eksternal, penulis kemudian melakukan proses evaluasi dari masing-masing variabel tersebut. Dengan melakukan pembobotan yang mempunyai bobot 1,00 dari masing-masing faktor internal dan eksternal dan penilaian dari masing-masing variabel dimana peringkat 1 Lemah Sekali, 2 Lemah, 3 Kuat, dan 4 Sangat Kuat. Kemudian penulis mengkalikan bobot dari setiap faktor dengan peringkat untuk menentukan skor bobot dan menjumlahkan skor bobot untuk setiap variabel guna menentukan total skor.
Letak  posisi  Kampong  Teripang  berdasarkan  analisis  matriks  IE  yang dianalisis oleh penulis adalah berada pada sel I yaitu Grow and Build. Dengan total skor faktor internal sebesar (3, 01) dan total skor eksternal sebesar (2,93), maka dapat dikatakan bahwa posisi perusahaan berada pada daerah menjaga dan mempertahankan dan rekomendasi strategi yang tepat pada sel ini adalah penetrasi pasar, pengembangan produk dan pengembangan pasar.

## SIMPULAN
Berdasarkan  Minat  Wisatawan  terhadap  Potensi  Wisata  Kebugaran, masyarakat Bintan lebih tertarik dengan wisata kebugaran pada dimens i “Fisik” dengan jenis produk “Healthy Food”, minat wisatawan tersebut sejalan dengan produk healthy food yang tersedia di Kampong Teripang. Ini membuktikan bahwa Kampong Teripang memiliki potensi untuk menjadi destinasi wisata Kebugaran di Kabupaten  Bintan.  Berdasarkan  hasil  analisis  SWOT  maka  posisi  ang  perlu diterapkan untuk Kampong Teripang adalah seagai berikut:
1. Berdasarkan hasil diagram Matriks IE Kampong Teripang berada pada posisi yang baik karena dapat dilihat dari Matriks IE perusahaan berada pada sel I yaitu Grow and Build . Dengan total skor faktor internal sebesar (3,01) dan total skor eksternal sebesar  (2,93),  maka  dapat  dikatakan  bahwa  posisi  perusahaan  berada  pada daerah menjaga dan mempertahankan dan rekomendasi strategi yang tepat pada sel ini adalah strategi yang intensif (penetrasi pasar, pengembangan pasar, dan pengembangan produk) atau integratif (integrasi ke belakang, integrasi ke depan, dan integrasi horizontal).
2. Berdasarkan perhitungan selisih nilai tertimbang diatas dengan menggunakan cara Matriks SWOT – 4K, posisi Kampong Teripang berada pada kuadran I karena selisih faktor internal dan eksternal Kampong Teripang bernilai positif yaitu faktor internal sebagai sumbu horizontal sebesar 0,71 dan faktor eksternal sebagai sumbu vertikal sebesar 1,04. Hal ini membuktikan bahwa Kampong Teripang memiliki kekuatan yang baik dibandingkan kelemahannya. Strategi yang dapat digunakan dari hasil Diagram SWOT 4K antara lain Strategi yang harus di terapkan dalam kondisi ini adalah  mendukung  kebijakan  pertumbuhan  yang  agresif  (growth  oriented strategy).

## DAFTAR PUSTAKA
Cooper, Jamie A. & Tokar, Theresa. (2016). A prospective study on vacation weight gain in adults.Physiology & Behavior. 156, 43-47.
Damanik,  Janianton,  (2013).  Pariwisata  Indonesia  Antara  Peluang  dan  Tantangan. Yogyakarata : Pustaka Pelajar.
Echols, John M. & Shadily, Hassan. (2005). Kamus Inggris - Indonesia. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama.
Fadhilah, Amir. (2013). Kearifan Lokal Dalam Membentuk Budaya Pangan Lokal Komunitas Molamahu Pulubala Gorontalo, Journal of Buletin AlTuras, 19, 23-37.
Fajri,  Khoirul,  Indrianty,  Septy  &  Edison,  Emron.  (2018).  Pola  Perjalanan  Paket  Wisata Budaya, Sejarah, dan religi sebagai produk  wisata unggulan  di Priangan Timur, CIAMAJAKUNING, Jawa Barat. Bandung : Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Pariwisata Yapari.
Global Wellness Institute. (2018). Global Wellness Economy Monitor, October 2018. Global Wellness Institute. (2018). Global Wellness Tourism Economy, November 2018.
Global Wellness Institute. (2019). Move to be Well: The Global Economy of Physical Activity,
October 2019.
Global Wellness Institute. (2020). Defining the Mental Wellness Economy, November 2020.
Global Wellness Institute. (2021). The Global Wellness Economy: Looking Beyond Covid,
December 2021.
Indonesia.  Departemen  Pendidikan  dan  Kebudayaan.  (1990).  Kamus  Besar  Bahasa Indonesia. Jakarta: Balai Pustaka.
Kharisma, Pradana G.Y. & Mun, Parwati K.S. (2017) Local wisdom based spa tourism in Ubud Village of Bali, Indonesia. RJOAS. 8, 188-196
Kristanto,  Theofillius  &  Putri,  Ayu.  (2021).  Pengembangan  masyarakat  berbasis  Aset sebagai  upaya  pemberdayaan  masyarakat  melalui  sektor  wisata  kebugaran  di Indonesia. Journal of Social Development Studies. 2, 43-54.
Liyushiana. (2019). Pola Perjalanan Wisata di Kabupaten Nias Barat, Sumatera Utara. Jurnal Khasanah Ilmu. 10, 113-121.
Masrurun, Zam Zam & Nastiti, Dyah Meutia. (2021). Pola Perjalanan Wisata di Kawasan Dataran Tinggi Dieng. Journal of Tourism and Creativity, 5, 28 – 35.
Prakoso, A. A. (2016). Environment Impact Assesment. Modul Perkuliahan. Yogyakarta :
Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarukmo.
Sandjaja  &  Sudikno.  2014.  Prevalensi  gizi  lebih  dan  obesitas  penduduk  dewasa  di Indonesia. Gizi Indonesia, 28(2): 1-7.
Septiyanti  &  Seniwati.  2014.  Prevalensi  gizi  lebih  dan  obesitas  penduduk  dewasa  di Indonesia. JIKA. 2(): 118 - 127.
(https://www.jawapos.com/ekonomi/bisnis/08/08/2022/tren-wellness-tourism-jogja- solo-dan-bali-jadi- destinasi-andalan).
https://sehatnegeriku.kemkes.go.id/baca/umum/20220805/5140859/potensi-besar- kemenkes-dukung- kebangkitan-wisata-kebugaran-di-indonesia/)