## Original Research Paper
Pemanfaatan  Limbah  Organik  (Kotoran  Sapi)  Menjadi  Biogas  dan  Pupuk Kompos
Lalu Ali Wardana 1* , Nizar Lukman 2 , Mukmin 3 , Muhibban Sahbandi 4 , Mario Sakti Bakti 5 , Deninta Wasim Amalia 6 , Ni Putu Ayu Wulandari 5 , Diana Afrianita Sari 5 , Cornelius Sopar Nababan 7
1 Program  Studi  Pendidikan  Bahasa  Inggris,  Fakultas  Keguruan  dan  Ilmu  Pendidikan,  Universitas  Mataram,  Mataram, Indonesia
2 Program Studi Hubungan Internasional, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
3 Program Studi Teknik Sipil, Fakultas Teknik, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
4 Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
5 Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
6 Program Studi Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
7 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
https://doi.org/10.29303/jpmpi.v3i2.615
Sitasi: Wardana, L. A., Lukman, N., Mukmin., Sahbandi, M., Bakti, M. S., Amalia, D. W. Wulandari, N. P. A., Sarri, D. A.,  & Nababan, C. S (2021). Pemanfaatan  Limbah Organik (Kotoran Sapi) Menjadi Biogas dan Pupuk Kompos. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 4 (1)

## Article history
Received: 05 Desember 2020 Revised: 30 Desember 2020
Accepted: 08 Februari 2021
*Corresponding Author: Lalu Ali Wardana, Program Studi Pendidikan Bahasa Inggris, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia; Email: aliwardana@unram.ac.id
Abstract: Masalah  energi  telah  menjadi  masalah  yang  cukup  rumit  dan sukar  dihadapi  terutama  mengenai  energi  tak  terbarukan  yang  sangat diperlukan  dalam  kehidupan  manusia.  Oleh  karena  itu,  diperlukan  sebuah inisiasi yang dapat mengurangi ketergantungan masyarakat terhadap energi tak  terbarukan  tersebut.  Salah  satunya  energi  yang  yang  suatu  saat  akan habis  adalah  gas,  gas  diperlukan  sebagai  bahan  bakar  tidak  hanya  di kehidupan  rumah  tangga  melainkan  seluruh  aktivitas  manusia.  Maka adapun  inisiasi  untuk  mengakali  penggunaan  gas  bumi  dengan memanfaatkan  limbah  kotoran  sapi  untuk  dijadikan  sebagai  biogas  yang dapat  meringankan  beban  masyarakat  serta  menghemat  energi.  Selain  itu limbah  kotoran  sapi  pula  dapat  dijadikan  pupuk  kompos  yang  sangat berguna dalam meregenerasi tanah. Tentunya inisiasi ini sangat bermanfaat bagi kehidupan umat manusia.
Keywords: Energi;  Gas  bumi;  Kotoran  sapi  (ternak);  Biogas;  Pupuk Kompos.

## Pendahuluan
Permasalahan-permasalahan yang terjadi di zaman globalisasi kini semakin kompleks dan sukar untuk ditangani, salah satunya adalah permasalahan energi, energi merupakan dorongan yang dibutuhkan  dalam  kehidupan  manusia  sehingga ketika  energi  mengalami  krisis  akan  berdampak buruk  bagi  kehidupan  manusia.  Permasalahan energi mempunyai kecenderungan untuk meningkat setiap  tahunnya,  terutama  di  negara  berkembang seperti Indonesia. Di tahun 2008, negara Indonesia keluar  dari  OPEC  dikarenakan  kebutuhan  impor bahan  bakar  minyak  sudah  melebihi  kesanggupan
ekspornya. Di lain sisi ketersedian cadangan energi fosil  berupa  gas  dan  minyak  yang  terbatas  tidak sebanding  dengan  peningkatan  kebutuhan  energi. Memang  tidaklah  terlalu  buruk  bagi  kita  untuk bergantung dengan sumber energi fosil namun juga perlu  dipikirkan  bahwa  energi  fosil  akan  habis beberapa  dasawarsa  lagi.  Karena  itu,  akhirnya mendorong banyak ilmuwan untuk mencari sumber energi  alternatif  baru  untuk  menggantikan  sumber energi  fosil.  Energi  terbarukan  menjadi  cukup penting  sehingga  membuat  kestabilan  energi  tetap terjaga.  Dalam  hal  ini  dapat  dicontohkan  yaitu bahan bakar gas yang dibutuhkan dalam kehidupan rumah tangga, setiap masyarakat membutuhkan gas untuk  memasak,  hal  ini  kemudian  menjadi
tantangan  dimana  selain  harganya  yang  cukup mahal,  gas  juga  merupakan  energi  tak  terbarukan sehingga  dibutuhkan  sebuah  inisiasi  pengganti bahan bakar gas tersebut.
Kotoran sapi kebanyakan hanya dimanfaatkan  untuk  dijadikan  pupuk  kandang namun  tanpa  proses  pengolahan.  Biasanya  kotoran sapi  itu  hanya  dibiarkan  mengering  di  suatu  lahan dan setelah kering baru digunakan untuk penyuburan  tanah  atau  tanaman.  Kondisi  ini  tentu dapat  merusak  lingkungan,  terutama  pencemaran udara.  Sebab  kotoran  sapi  yang  masih  basah menimbulkan bau tidak sedap. Ini jelas membahayakan kesehatan bagi orang yang menghirupnya.  Padahal jika  dianalisis  kotoran  sapi itu  sebenarnya  dijadikan  bahan  dasar  dalam pembuatan  biogas  dan  pupuk  organik.  Biogas merupakan  gas  yang  dihasilkan  oleh  aktivitas anaerobik atau fermentasi dari bahan-bahan organik termasuk di antaranya; kotoran manusia dan hewan, limbah domestik (rumah tangga), sampah biodegradable  atau  setiap  limbah  organik  yang biodegradable dalam kondisi anaerobik. Kandungan utama  dalam  biogas  adalah  metana  dan  karbon dioksida Biogas sangat berpotensi untuk dimanfaatkan  menjadi  sumber  energi  terbarukan. Hal  ini  dikarenakan  kandungan  gas  metana  (CH 4 ) yang  tinggi  dan  nilai  kalornya  yang  cukup  tinggi yaitu  berkisar  antara  4.800-6.700  kkal/m 3 .  Dimana gas  metana  hanya  memiliki  satu  karbon  di  setiap rantainya  yang  membuat  pembakarannya  lebih ramah  lingkungan,  hal  intentunya  merupakan inisiasi  yang  sangat  dibutuhkan  dalam  masyarakat dimana  dapat  menciptakan  energi  terbarukan sendiri serta dapat bernilai ekonomis. Selain biogas Kotoran  sapi  juga  dapat  diolah  menjadi  pupuk Organik.  Pupuk  Organik  merupakan  pupuk  yang berasal  dari  sisa  tanaman  dan  kotoran  hewan  yang telah mengalami proses dekomposisi atau pelapukan.  Selama  ini  sisa  tanaman  dan  kotoran hewan  tersebut  belum  sepenuhnya  dimanfaatkan sebagai  pengganti  pupuk  buatan.  Kompos  yang baik  adalah  yang  sudah  cukup  mengalami pelapukan  dan  dicirikan  oleh  warna  yang  sudah berbeda  dengan  warna  bahan  pembentuknya,  tidak berbau, kadar air rendah dan sesuai suhu ruang. Hal ini  pun  bisa  dikatakan  memberikan  dampak  yang sangat  positif  yang  mana  kotoran  sapi  tidak  hanya sia-sia namun memberikan keuntungan.

## Metode
Program  ini  menggunakan  pendekatan kualitatif deskriptif dengan menampilkan gambaran secara  detail  tentang  suatu  situasi  serta  data  yang dikumpulkan  berupa  berupa  kata  kata  atau  gambar dan  bukan  angka.  Pengambilan  data  dilakukan melalui  observasi,  wawancara  dan  kajian  pustaka yang  selanjutnya  dianalisis  untuk  menarik  sebuah kesimpulan.

## Hasil dan Pembahasan

## a. Pemanfaatan Kotoran Sapi Menjadi Biogas
Biogas merupakan gas yang dihasilkan oleh aktivitas  anaerobik  atau  fermentasi  dari  bahan- bahan  organik  termasuk  di  antaranya;  kotoran manusia  dan  hewan,  limbah  domestik  (rumah tangga),  sampah  biodegradable  atau  setiap  limbah organik yang biodegradable dalam kondisi anaerobik.  Kandungan  utama  dalam  biogas  adalah metana  dan  karbon  dioksida  Biogas  sangat berpotensi  untuk  dimanfaatkan  menjadi  sumber energi  terbarukan.  Hal  ini  dikarenakan  kandungan gas  metana  (CH 4 )  yang  tinggi  dan  nilai  kalornya yang cukup tinggi yaitu berkisar antara 4.800-6.700 kkal/m 3 .  Dimana  gas  metana  hanya  memiliki  satu karbon  di  setiap  rantainya  yang  membuat pembakarannya  lebih  ramah  lingkungan.  Biogas merupakan  gas  yang  tidak  berwarna,  tidak  berbau dan  sangat tinggi  dan  cepat  daya  nyalanya.  Biogas dapat  digunakan  sebagai  bahan  bakar  kendaraan maupun  untuk  menghasilkan  listrik  ataupun  untuk pengganti  gas  elpiji.  Penggunaan  biogas  memiliki keselamatan  yang  lebih  aman  jika  dibandingkan dengan  gas  elpiji.  Misalnya  jika  pipa  atau penampung  gas  bocor  tidak  akan  terjadi  ledakan karena gas yang keluar akan menguap dengan cepat dan  jika  api  didekatkan  ke  sumber  gas  maka  tidak akan  terjadi  semburan  api  yang  menyebabkan kebakaran.  Sehingga  biogas  kotoran  sapi  ini  dapat dikatakan bahan bakar yang aman. Selain itu biogas juga  dapat  dimanfaatkan  sebagai  sumber  energi untuk  membangkitkan  listrik.  Sisa  kotoran  sapi yang  digunakan  untuk  menghasilkan  biogas  juga dapat  digunakan  sebagai  pupuk  organik  untuk budidaya  tanaman  atau  kegiatan  pertanian.  Biogas sangat  bagus  bagi  kelestarian  lingkungan  dan membuat  lingkungan  menjadi  lebih  bersih  karena pemanfaatan limbah yang biasanya hanya terbuang sia  sia  dan  hanya  mencemari  lingkungan  namun
dengan teknik tertentu dapat dijadikan biogas yang dapat  bermanfaat.  Biogas  dapat  menghemat  biaya operasional  rumah  tangga  contohnya  pemanfaatan biogas  sebagai  bahan  bakar  minyak  lebih  hemat ketimbahan  bahan  bakar  lainnya  misalnya  bahan bakar  gas.  Biogas  dapat  dijadikan  sebagai  bahan bakar pembangkit listrik untuk menggantikan bahan bakar solar sebagai pembangkit listrik.
Proses  pembuatan  biogas  dari  kotoran  sapi terjadi  karena  adanya  dekomposisi  bahan  organik secara  anaerob  (tertutup  dari  udara  bebas).  Proses ini  akan  menghasilkan  suatu  gas  yang  sebagian besar  mengandung  metana  dan  karbondioksida (CO 2 ).  Gas  yang  terbentuk  disebut  gas  rawa  atau biogas.  Biogas  yang  terbentuk  dapat  dijadikan sebagai  bahan  bakar,  karena  mengandung  gas metana (CH 4 ) yang mudah terbakar. Dimana proses pembusukan  anaerob  yang  terjadi  dibantu  oleh sejumlah mikroorganisme seperti bakteri metan.Suhu  yang  baik  untuk  proses  fermentasi adalah  berkisar antara 25-55 o C. Saat suhu tersebut, mikroorganisme dapat bekerja secara optimal untuk merombak  bahan-bahan  organik.  Komposisi  gas yang  terdapat  pada  pembentukan  biogas,  seperti ditunjukkan pada tabel di bawah ini.
Bangunan utama dari cara membuat biogas dari  kotoran  sapi  untuk  instalasi  biogas  yaitu digester  yang  fungsinya  untuk  menampung  gas metana  dari  hasil  yang  diperoleh  dari  perombakan bahan-bahan organik yang disebabkan oleh bakteri. Besar kecilnya ukuran digester terlihat dari kotoran sapi  yang  dihasilkan  dan  seberapa  banyak  biogas yang  diinginkan.  Sebaiknya  lokasi  dimana  akan membangun  sebuah  digester  itu  harus  berdekatan dengan  kandang  sapi  tersebut  supaya  kotoran  sapi tersebut  akan  mudah  untuk  disalurkan  ke  dalam digester  sehingga  dapat  meringankan  proses pembuatan biogas. Pada samping digester bangunlah  sebuah  penampung  lumpur,  penampung lumpur  ini  nantinya  dipisahkan  dan  bisa  diolah untuk dijadikan pupuk organik padat dan cair.
Adapun langkah-langkah pembuatan biogas menggunakan kotoran sapi sebagai berikut:
1. Mencampur kotoran sapi secukupnya dengan air yang  telah  ditentukan  banyaknya  terus  diaduk sehingga  akan  terbentuk  seperti  lumpur  dengan suatu  perbandingan  2:1  pada  bak  yang  akan digunakan untuk menampung sementara.
2. Mengalirkan lumpur menuju kelubang pemasukkan  digester.  Untuk  lebih  mudahnya dalam  memasukkan  lumpur  ke  dalam  digester yaitu kran gas yang berada di atas digester harus dibuka  terlebih  dahulu  dan  udara  yang  ada didalam  digester  pun  akan  mendesak  keluar. Untuk pengisian yang pertama harus membutuhkan  banyak  lumpur  sehingga  volume di dalam digester terisi penuh.
3. Lakukan  penambahan  starter  yang  jumlahnya  1 liter  dan  isi  rumen  segar  dari  rumah  potong hewan yang jumlahnya sebanyak 5 karung untuk kebutuhan kapasitas digester 3,5 sampai 5,0 m 2 .
Setelah  digester  terisi  penuh  oleh  lumpur,  kran gas  pada  digester  harus  ditutup sehingga  terjadi proses fermentasi.
4. Buanglah gas yang pertama dihasilkan pada hari ke  1  sampai  hari  ke  8.  Pada  hari  ke  10  hingga hari ke 14 akan terbentuk gas metana (CH 4 ) dan gas  CO 2 dan  sudah  mulai  menurun  dalam fermentasi tersebut.  Pada  hari  ke  14  maka  akan terbentuk  gas  yang  dapat  menyalakan  api  pada kompor gas.
Proses  pembentukan  biogas  dibagi  menjadi  tiga tahapan, yaitu:
1. Tahap Hidrolisis (Hydrolysis)
Di  tahap  ini, bakteri  memutuskan rantai panjang karbohidrat kompleks; protein dan lipid menjadi  senyawa  rantai  pendek.  Contohnya polisakarida  diubah  menjadi  monosakarida, sedangkan  protein  diubah  menjadi  peptide  dan asam amino.
2. Tahap Asidifikasi (Asidogenesis dan Asetogenesis)
Pada  tahap  ini,  bakteri(Acetobacter aceti)  menghasilkan  asam  untuk  mengubah senyawa  rantai  pendek  hasil  proses  hidrolisis menjadi  asam  asetat,  hidrogen,  dan  karbon dioksida.  Bakteri  tersebut  merupakan  bakteri anaerob  yang  dapat  tumbuh  dan  berkembang dalam  keadaan  asam.  Bakteri  memerlukan oksigen dan karbondioksida yang diperoleh dari oksigen  yang  terlarut  untuk  menghasilkan  asam
asetat. Pembentukan asam pada kondisi anaerobik  tersebut  penting  untuk  pembentukan gas  metana  oleh  mikroorganisme  pada  proses selanjutnya.  Selain  itu  bakteri  tersebut  juga mengubah  senyawa  berantai  pendek  menjadi alkohol,  asam  organik,  asam  amino,  karbon dioksida,  hidrogen  sulfida,  dan  sedikit  gas metana.Tahap  ini  C 6 H 12 O 6 →  2C 2 H 5 OH  + 2CO 2 +  2ATP  (-118kJ  per  mol)  termasuk  reaksi eksotermis yang menghasilkan energi.
3. Tahap Pembentukan Gas Metana (Methanogenesis) Pada tahap ini, bakteri Methanobacterium omelianski
mengubah senyawa hasil proses asidifikasi menjadi metana dan  CO 2 dalam  kondisi  anaerob.  Proses pembentukan  gas  metana  ini  termasuk  reaksi eksotermis.
Proses pembuatan biogas dengan menggunakan  biodigester  pada  prinsipnya  adalah menciptakan  suatu  sistem  kedap  udara  dengan bagian–bagian  pokok  yang  terdiri  dari  tangki pencerna (digester tank), lubang  input bahan  baku, lubang output lumpur sisa hasil pencernaan (slurry) dan  lubang  penyaluran  biogas  yang  terbentuk. Dalam  digester  terkandung  bakteri  metana  yang akan  mengolah  limbah  organik  menjadi  biogas. Sisa  limbah  dari  biogas  tersebut  dapat  dibuat menjadi pupuk kompos.
Penggunaan  kotoran  sapi  sebagai  suatu inisiasi pembuatan biogas sangatlah diperlukan oleh masyarakat, termasuk di Desa padamara yang telah dilakukan  sebuah  percontohan  pembuatan  biogas dari kotoran Sapi oleh Mahasiswa KKN Universitas Mataram. Dalam proses pengolahan biogas tersebut para  mahasiswa  menggunakan  digester  sementara yang berlokasi di kandang kolektif desa Padamara. Proses  pembuatan  biogas  memakan  waktu  kurang lebih  4-5  minggu  dan  baru  menghasilkan  gas dengan  tekanan  yang  kecil,  aman  digunakan  dan akan  sangat  bermanfaat  jika  terus  di  kembangkan oleh  masyarakat  desa.  Adapun  langkah-langkah yang telah dilakukan oleh mahasiswa KKN Unram yaitu  dengan  memberikan  penyuluhan  kepada masyarakat  desa  bekerjasama  dengan  pihak  Balai pengkajian  Teknologi  Pertanian  sebagai  pemateri dimana  penyuluhan  dilakukan  ke  dalam  dua  tahap yaitu tahap awal perkenalan tentang cara pembuatan  dan  manfaat  biogas  selanjutnya  tahap kedua penyuluhan tentang hasil dari biogas tersebut
kepada  masyarakat  dengan  menggunakan  instalasi sementara yang digunakan sebagai sampel.
Gambar 1. Instalasi Biogas Sementara
Gambar 2. Instalasi Biogas Permanen
Gambar 3. Proses Pengolahan Kotoran Sapi menjadi Biogas

## b. Pemanfaatan  Kotoran  Sapi  Menjadi  Pupuk Kompos
Pupuk  Kompos  merupakan  pupuk  organik yang  berasal  dari  sisa  tanaman  dan  kotoran  hewan yang  telah  mengalami  proses  dekomposisi  atau pelapukan.  Selama  ini  sisa  tanaman  dan  kotoran hewan  tersebut  belum  sepenuhnya  dimanfaatkan sebagai  pengganti  pupuk  buatan.  Kompos  yang baik  adalah  yang  sudah  cukup  mengalami pelapukan  dan  dicirikan  oleh  warna  yang  sudah berbeda  dengan  warna  bahan  pembentuknya,  tidak berbau,  kadar  air  rendah  dan  sesuai  suhu  ruang. Pupuk  kompos  bermanfaat  untuk  menambah kesuburan tanah. Karena adanya penambahan unsur hara,  humus,  dan  bahan  organik  ke  dalam  tanah menimbulkan  efek  residual,  yaitu  berpengaruh dalam jangka panjang sehingga sifat fisik dan kimia tanah  diperbaiki.  Pemberian  pupuk  organik menyebabkan  terjadinya  perbaikan  struktur  tanah. Akibatnya  sifat  fisik  dan  kimia  tanah  ikut diperbaiki. Sifat biologi tanah dapat diperbaiki dan mekanisme  jasad  renik  yang  ada  menjadi hidup.Pendapat  beberapa  ahli  menyebutkan  bahwa pemberian  pupuk  organik  akan  meningkatkan populasi  musuh  alami  mikroba  tanah  sehingga menekan  aktivitas saprofitik dari patogen tanaman. Keamanan  penggunaannya  dapat  dijamin.  Pupuk organik  tidak  akan  merugikan  kesehatan  ataupun mencemari lingkungan.
Adapun  bahan-bahan  yang  dibutuhkan untuk  membuat  pupuk  kompos  dari  kotoran  sapi yaitu:
1. Kotoran sapi (kering) minimal 80 – 83% dan lebih bagus jika bercampur dengan urin
2. Serbuk gergaji atau sekam atau jerami
3. Abu dapur 10%
4. Kapur pertanian 2%
5. Bahan pemacu mikroorganisme (Stardec) 0,25%.
6. Cairan EM4
Setelah semua bahan tersedia, saatnya lakukan langkah-langkah pengomposan. Cara membuat adalah seperti di bawah ini:
1. Campur  semua  bahan  yang  dibutuhkan  untuk pembuatan  pupuk  kompos  yaitu  kotoran  sapi, serbuk  gergaji,  abu  dan  kapur  dengan  merata. kemudian  tumpuk  di  tempat  yang  terlindungi dari sinar matahari dan hujan secara langsung. Akan  lebih  baik  jika  ditumpuk  di  tempat
pembuatan  pupuk  kompos  yang  khusus. Biarkan selama 1 hari.
2. Besoknya  aduk  tumpukan  bahan  kompos kemudian  taburi  menggunakan  stardec,  aduk sampai  merata.  kemudian  tumpuk  lagi  dengan ketinggian minimal 80 cm.
3. Biarkan  tumpukan  terbuka  sampai  7  hari  , namun  harus  tetap  dijaga  agar  terhindar  dari panas  dan  hujan.  Pada  hari  ke  7,  balik tumpukan  agar  memasok  oksigen  bisa  masuk ke  dalam  bahan  dengan  merata.  Oksigen dibutuhkan untuk aktivitas mikroba.
Pambalikan  bahan  dilakukan  setiap  7  hari sekali.
4. Aktivitas mikroba bisa ditandai dengan adanya peningkatan  suhu.  Biasanya  peningkatan  suhu terjadi menjelang hari ke 8 sampai hari ke 21. Pada  hari  ke  28  suhu  akan  menurun  kembali. Kenaikan  suhu  yang  terjadi  bisa  sampai 300oC.  Suhu  yang  tinggi  ini  akan  membuat pupuk  kompos  menjadi  steril  dari  bibit  gulma dan bakteri patogen.
5. Campuran  kotoran  sapi  itu  sudah  menjadi pupuk  kompos  jika  suhu  telah  netral  dan warnanya hitam kecoklatan.
6. Campuran  itu  kemudian  didiamkan  beberapa hari untuk proses penguraian. Untuk penguraian  tergantung  cuaca.  Untuk  cuaca kering  biasanya  membutuhkan  waktu  tiga pekan, sedangkan saat musim hujan lebih lama lagi,  yaitu  selama  enam  pekan.  Selama  proses penguraian,  juga  harus  dibolak-balik,  yaitu satu kali seminggu pada musim kering dan saat musim hujan sekali dalam dua Minggu. Untuk pembalikan ini dilakukan tiga kali
c. Prinsip pembuatan kompos
1. Menjaga Kelembaban Kelembaban berperanan penting dalam proses  pembuatan  kompos  dan  mutu  kompos. Kelembaban  optimum  adalah  50-60  %. Rendahnya  kelembaban  udara  menurunkan proses penguraian, bila terlalu tinggi menghambat aliran udara.
2. Pembalikan Pembalikan  diperlukan  agar  kompos tidak  kekurangan  udara  dan  mempercepat proses  penguraian.  Proses  penguraian  akan berjalan  lambat  jika  kompos  kekurangan udara.
3. Peneduh Agar proses penguraian bahan organik berlangsung    sempurna  usahakan    tempat pembuatan  kompos  terlindung  dari  hujan  dan sinar  matahari  secara  langsung.  Karenanya tempat kompos perlu dibuatkan pelindung.
Setelah  penguraian,  kotoran  sapi  yang sudah  menjadi  pupuk  kompos  itu  selanjutnya digiling  sebelum  dikemas  masih  membutuhkan pengayaan lagi agar teksturnya halus. Lalu dikemas dan  disalurkan  kepada  masyarakat  khususnya petani.
Pembuatan  pupuk  kompos  pun  telah dilakukan  oleh  kelompok  KKN  Desa  Padamara 2018,  dimana  pupuk  kompos  dijadikan  sebagai salah satu program kerja utama. Pengolahan pupuk kompos  sama  halnya  dengan  biogas  dengan memanfaatkan kotoran sapi. Langkah-langkah yang dilakukan  pun  hampir  sama  yaitu  dengan mengadakan penyuluhan sebanyak dua kali dengan mitra  yang  sama  yaitu  Balai  Pengkajian Teknologi Pertanian.  Dalam  proses  pengolahan  pupuk kompos,  Kelompok  KKN  Padamara  menggunakan galian sebagai wadah yang kemudian semua bahan terdiri dari kotoran sapi, cairan EM 4 , kapur, sekam, yakult (sebagai  perangsang mikroba), yang kemudian  ditutup  secara  rapat  selama  dua  hari kemudian,  dibolak  balik  setiap  dua  hari  sekali hingga  melebur  dan  sepenuhnya  menjadi  pupuk setelah  35  hari.  Setelah  pupuk  tersebut  telah  jadi kemudian  dikemas  dan  dibagikan  masyarakat sebagai sebuah sampel yang  kemudian dapat ditiru dan  memberikan  keuntungan  bagi  masyarakat  di desa Padamara tersebut.
Gambar 4. Proses Pembuatan Pupuk
Gambar 5. Pupuk Ditutup Dengan Rapat
Gambar 6. Pupuk yang Telah Jadi
Gambar 7. Pupuk Telah Dikemas

## Kesimpulan
Kotoran  sapi  yang  dianggap  menjadi limbah dan sering meresahkan masyarakat ternyata memiliki  potensi  dan  nilai  yang  sangat  bermanfaat bagi  kehidupan  manusia.  Jika  diolah  dengan  baik kotoran  sapi  dapat  dijadikan  beberapa  hal  yang bermanfaat yaitu biogas dan pupuk kompos. Biogas
sebagai  sebuah  inisiasi  energi  terbarukan  yang sangat  diperlukan  dalam  kehidupan  manusia  yang mana  selain  bernilai  ekonomis,  juga  menciptakan dunia  yang  hemat  energi.  Selain  itu  kotoran  sapi jika dijadikan pupuk Kompos juga memiliki potensi yang  sangat  berguna  untuk  menjaga  kesuburan tanah dan menciptakan hasil panen yang  maksimal dalam dunia pertanian.
Kelompok  KKN  Padamara  2018  telah melakukan  sebuah  pemberdayaan  masyarakat dengan  memanfaatkan  kotoran  sapi  yang  pada mulanya  dianggap  sebagai  masalah  kini  menjadi potensi yang akan sangat berguna dalam kehidupan masyarakat  desa,  yang  mana  dengan  mengolah kotoran  sapi  tersebut  menjadi  biogas  dan  pupuk kompos.  Tentunya  inisiasi  ini  diharapkan  dapat memberikan  kesadaran  kepada  masyarakat  bahkan kotoran  sapi  yang  dianggap  sebagai  masalah ternyata  memiliki  potensi  yang  sangat  luar  biasa, oleh  karena  itu  diharapkan  kepada  masyarakat dengan  adanya  pemberdayaan  tersebut  masyarakat dapat tergerak dan kemudian melanjutkan pengolahan kotoran sapi menjadi biogas dan pupuk kompos  sehingga  akan  memberikan  keuntungan bagi masyarakat desa Padamara.

## Ucapan Terima Kasih
Ucapan  terima  kasih  setinggi-tingginya kami  sampaikan  kepada  pihak-pihak  yang  telah membantu  pelaksanaan  kegiatan  pelatihan  ini, terutama  pada  Bapak  Rektor  Unram,  Ketua Lembaga  Pengabdian  kepada  masyarakat  Unram, mahasiswa  yang  terlibat  dan  Kepala  desa  beserta staf,  Masyarakat  Desa  Padamara  Lombok  Timur yang  senantiasa  membantu  dan  menemani  kami dalam  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat ini.

## Daftar Pustaka
Anonim.  “Petunjuk  Pembuatan  Pupuk  Organik/ Kompos”. Universitas
Muhammadiyah
Palembang: Palembang
Aprianti,  Y.  2005.  Andrias  Wiji  Setio  Pamuji:  Penemu reaktor biogas. Kompas: Jakarta.
Hartmann,  H.  dan  B.  K.  Ahring.  2005.  “The  future biogas productions”. http//www.risoe.dk /rispubVSYS/syspdf/energconf05/session6 hartmann.pdf.
Purwendro,  Setyo.  2009.  Mengolah  Sampah:  untuk Pupuk dan Pestisida organic. Penebar Swadaya, Jakarta
Rasti,  Diah.  Dkk.  2012.“KOMPOS”.  Litbang  E-book pada balitanah.litbang.pertanian.go.id
Soepardjo,  A.H.  2005.  Energi  baru  dan  terbarukan. Kompas: Jakarta
Sutanto,  R.  2002.  Pertanian  Organik:  Menuju  Pertanian Alternatif dan Berkelanjutan. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.