## PENYULUHAN TENTANG PENGELOLAAN SAMPAH MENJADI PRODUK YANG BERNILAI GUNA

## COUNSELING ABOUT WASTE MANAGEMENT INTO A VALUE PRODUCT
Vella Anggreana, Syarifah Sarah Alwiah, Neneng Purnamawati, Roza Mildawati, Harmiyati Harmiyati
Program Studi Teknik Sipil, Fakultas Teknik, Universitas Islam Riau, Pekanbaru, Indonesia Email: anggreanav@gmail.com (Diterima 02-03-2021; Disetujui 20-03-2021)

## ABSTRAK
Sampah  telah  menjadi  masalah  yang  belum  dapat  diatasi  di  Indonesia.  Pengelolaan  sampah  belum  secara maksimal  dilakukan. Penanganan  permasalahan  sampah  di  Kota  Pekanbaru  harus  dimulai  dari  sumbernya yaitu  rumah  tangga  dengan  melibatkan  partisipasi  aktif  masyarakat.  Tujuan  kegiatan  yaitu  memberikan pemahaman  dan  kemampuan  masyarakat  dalam  melakukan  pengelolaan  sampah,  sehingga  memiliki kesadaran sosial untuk merubah perilaku dalam mengolah sampah. Pengurangan sampah dengan metoda 3R (Reduce,  Reuse,  Recycle)  berbasis  masyarakat  lebih  menekankan  kepada  cara  pengurangan  sampah  yang dibuang  oleh  individu,  rumah,  atau  kawasan  seperti  RT  ataupun  RW.  Pengelolaan  sampah  yang  efektif  di rumah  dapat  membuat  kita  terbiasa  mengatur  alur  masuk-keluar  sampah.  Tidak  ada  lagi  sampah  yang tergeletak  begitu  saja.  Setiap  sampah  akan  ditempatkan  sesuai  peruntukannya.  Sampah  organik  diproses menjadi  kompos,  sedangkan  sampah  plastik/kaleng/botol  dibersihkan  dan  dikirimkan  untuk  didaur  ulang. Kegiatan pengelolaan sampah efektif ini akan membuat lingkungan menjadi bersih dan nyaman.
Kata kunci : Pengelolaan Sampah, Metode 3R

## ABSTRACT
Garbage has become an insurmountable problem in Indonesia. Waste management has not been maximally carried out. Handling waste problems in Pekanbaru City must start from the source, namely the household by  involving  the  active  participation  of  the  community.  The  purpose  of  the  activity  is  to  provide understanding and the ability of the community in carrying out waste management, so that they have social awareness  to  change  their  behavior  in  processing  waste.  Waste  reduction  with  the  community-based  3R (Reduce,  Reuse,  Recycle)  method  emphasizes  how  to  reduce  waste  disposes  of  by  individuals,  homes,  or areas such as RT or RW. Effetive waste management at home can make us accustomed to managing the flow of  waste  in  and  out.  No  more  trash  lying  around.  Each  piece  of  trash  will  be  placed  according  to  its designation. Organic waste is processed into compost, while plastic waste/cans/bottles are cleaned and sent for recycling. This effective waste management activity will make the environment clean and comfortable.
Keywords : Waste Management, 3R Method

## PENDAHULUAN
Menurut  Undang-undang  No.  18  Tahun  2018,  sampah  adalah  sisa  kegiatan  sehari- hari  manusia  dan/atau  proses  alam  yang  berbentuk  padat.  Pengelolaan  sampah  adalah semua  kegiatan  yang  dilakukan  untuk  menangani  sampah  sejak  ditimbulkan  sampai dengan  pembuangan  akhir.  Pengelolaan  sampah  menurut  Undang-Undang  Nomor  18 Tahun  2008  adalah  suatu  kegiatan  yang  sistematis,  menyeluruh,  dan  berkesinambungan yang  meliputi  pengurangan  dan  penanganan.  Pengurangan  sampah  meliputi  kegiatan pembatasan  timbunan,  pendaur  ulangan  sampah,  dan  pemanfaatan  kembali  sampah. Adapun  penanganan  sampah  meliputi  kegiatan  pemilahan,  pengumpulan,  pengangkutan,

## Penyuluhan Tentang Pengelolaan Sampah Menjadi Produk yang Bernilai Guna
pengolahan, dan pemrosesan akhir sampah. Adapun tujuan dari pengelolaan sampah adalah meningkatkan  kesehatan  masyarakat  dan  kualitas  lingkungan  serta  menjadikan  sampah sebagai sumber daya.
Berdasarkan asalnya, sampah padat dapat digolongkan sebagai:
1. Sampah Organik.
Sampah organik terdiri atas bahan-bahan penyusun tumbuhan dan hewan yang diambil dari alam atau dihasilkan dari kegiatan pertanian, perikanan atau yang lain. Sampah ini dengan  mudah  diuraikan  dalam  proses  alami.  Sampah  rumah  tangga  sebagian  besar merupakan  bahan  organik.  Termasuk  sampah  organik,  misalnya  sampah  dari  dapur, sisa tepung, sayuran, kulit buah, dan daun.
2. Sampah Anorganik.
Sampah  anorganik  berasal  dari  sumber  daya  alam  tak  terbaharui  seperti  mineral  dan minyak bumi, atau dari proses industri. Beberapa dari bahan ini tidak terdapat di alam seperti plastik dan aluminium. Sebagian zat anorganik secara keseluruhan tidak dapat diuraikan oleh alam, sedang sebagian lainnya hanya dapat diuraikan dalam waktu yang sangat lama. Sampah jenis ini pada tingkat rumah tangga, misalnya berupa botol, botol plastik, tas plastik, dan kaleng.
Tahapan pengelolaan sampah yang dapat dilakukan:
a. Pencegahan  dan  Pengurangan  Sampah  dari  Sumbernya.  Kegiatan  ini  dimulai  dengan kegiatan  pemilahan  atau  pemisahan  sampah  organik  dan  anorganik  dengan menyediakan tempat sampah organik dan anorganik di setiap rumah.
b. Pemanfaatan Kembali Kegiatan pemanfaatan sampah kembali, terdiri atas:
1) Pemanfaatan  sampah  organik,  seperti composting (pengomposan).  Sampah  yang mudah  membusuk  dapat  diubah  menjadi  pupuk  kompos  yang  ramah  lingkungan untuk melestarikan fungsi kawasan wisata.
2) Pemanfaatan  sampah  anorganik,  baik  secara  langsung  maupun  tidak  langsung. Pemanfaatan  kembali  secara  langsung,  misalnya  pembuatan  kerajinan  yang berbahan baku dari barang bekas, atau kertas daur ulang. Sedangkan pemanfaatan kembali  secara  tidak  langsung,  misalnya  menjual  barang  bekas  seperti  kertas, plastik, kaleng, koran bekas, botol, gelas, dan botol air minum dalam kemasan.
c. Tempat  Pembuangan  Sampah  Akhir.  Dengan  pengelolaan  sampah  yang  baik,  sisa sampah  akhir  yang  benar-benar  tidak  dapat  dimanfaatkan  lagi  hanya  sebesar  ±  10%. Kegiatan  ini  tentu  saja akan  menurunkan  biaya  pengangkutan  sampah  bagi  pengelola
kawasan,  mengurangi  luasan  kebutuhan  tempat  untuk  lokasi  TPS,  serta  memperkecil permasalahan sampah yang saat ini dihadapi oleh banyak pemerintah daerah.
Menurut  UU  No  18  Tahun  2008  tentang  pengelolaan  sampah,  dalam  pengurangan sampah  yang terdiri atas pembatasan terjadinya sampah (R1),  guna ulang (R2), dan daur ulang (R3).
a. Pembatasan  terjadinya  sampah  ( Reduce )  timbulan  sampah.  Upaya  mengurangi terbentuknya  limbah,  termasuk  penghematan  dan  pemilihan  bahan  yang  dapat mengurangi kuantitas limbah serta sifat bahaya dari limbah.
b. Guna ulang ( Reuse ). Upaya yang dilakukan bila limbah tersebut dimanfaatkan kembali tanpa mengalami proses atau tanpa transformasi baru, misalnya botol minuman kembali menjadi botol minuman.
c. Daur  ulang  sampah  ( Recycle ).  Residu  atau  limbah  yang  tersisa  atau  tidak  dapat dimanfaatkan  secara  langsung,  kemudian  diproses  atau  diolah  untuk  dapat dimanfaatkan, baik sebagai bahan baku maupun sebagai sumber energi. Misalnya botol minuman  dilebur  namun  tetap  dijadikan  produk  yang  berbasis  pada  gelas.  Bisa  saja terjadi bahwa kualitas produk yang baru sudah mengalami penurunan dibanding produk asalnya.
Kompos  merupakan  hasil  dekomposisi  bahan-bahan  organik  oleh  mikroorganisme pengurai seperti, bakteri, kapang atau cendawan, actinomycetes, dan lainnya dalam kondisi lingkungan  tertentu.  Kompos  memiliki  beberapa  manfaat;  salah  satunya  dapat memperbaiki  struktur  tanah,  meningkatkan  produktivitas  tanaman,  karena  sumber  hara yang  dibutuhkan  oleh  tanaman  menjadi  tersedia.  Selain  itu,  kompos  juga  meningkatkan kemampuan tanah dalam menyerap dan menyimpan air.
Dilihat  dari manfaatnya,  kompos  dapat  digunakan  pupuk  tanaman.  Penggunaan kompos  dalam  usahatani  dapat  meningkatkan  pendapatan  usahatani  dan  kesejahteraan petani,  karena  kompos  mudah  didapatkan,  bisa  dibuat  sendiri,  dan  juga  dapat  berperan dalam  menangani  masalah  lingkungan.  Pembuatan  kompos  sangatlah  mudah,  tidak memerlukan  peralatan  yang  banyak,  tidak  memerlukan  tempat  yang  luas,  dan  tidak memerlukan biaya yang banyak.
Sampah telah menjadi masalah yang belum dapat diatasi hingga saat ini di Indonesia. Pengelolaan sampah belum secara maksimal dilakukan. Penanganan permasalahan sampah di Kota Pekanbaru harus dimulai dari sumbernya  yaitu  rumah tangga dengan melibatkan partisipasi  aktif  masyarakat.  Tujuan  kegiatan  yaitu  memberikan  pemahaman  dan kemampuan  masyarakat  dalam  melakukan  pengelolaan  sampah,  sehingga  memiliki
kesadaran sosial untuk merubah perilaku dalam mengolah sampah.
Pengurangan  sampah  dengan  metoda  3R  berbasis  masyarakat  lebih  menekankan kepada cara pengurangan sampah yang dibuang oleh individu, rumah, atau kawasan seperti RT  ataupun  RW.  Dari  pendekatan  tersebut,  maka  didalam  pelaksanaan  pengelolaan sampah 3R berbasis masyarakat ada dua kegiatan yang harus dilakukan secara sinergi dan berkesinambungan, yaitu:
(1) proses pengelolaan aliran sampah dari mulai akan dikeluarkan oleh masyarakat.
(2) proses pemahaman masyarakat dalam pengelolaan sampah dengan metoda 3R.
Pengurangan sampah dengan program 3R dan replikasi best practise memang bukan hal  mudah  untuk  dilakukan  karena  akan  sangat  bergantung  pada  kemauan  masyarakat dalam merubah perilaku, yaitu dari pola pembuangan sampah konvensional menjadi pola pemilah  sampah.  Untuk  itu,  diperlukan  berbagai  upaya  baik  langsung  maupun  tidak langsung, seperti antara lain:
 Percontohan program 3R.
 Penyuluhan.
 Pemberdayaan dan pendampingan masyarakat.
 Pendidikan.
Dalam  rangka  memudahkan  berbagai  pihak  untuk  melaksanakan  program pengurangan  sampah  tersebut,  disusunlah  suatu Pedoman  Pengelolaan  Sampah  Terpadu Berbasis Masyarakat (3R) untuk skala rumah tangga dan skala kawasan.
Pengelolaan  sampah  yang  efektif  di  rumah  dapat  membuat  kita  terbiasa  mengatur alur  masuk-keluar  sampah.  Tidak  ada  lagi  sampah  yang  tergeletak  begitu  saja.  Setiap sampah  akan  ditempatkan  sesuai  peruntukannya.  Sampah  organik  diproses  menjadi kompos, sedangkan sampah plastik/kaleng/botol dibersihkan dan dikirimkan untuk didaur ulang. Kegiatan pengelolaan sampah efektif ini akan membuat lingkungan menjadi bersih dan nyaman.
Tujuan  kegiatan  ini  yaitu  untuk  memberikan  informasi  kepada  masyarakat  terkait program yang dilaksanakan, yaitu mengenai cara pengolahan sampah menjadi produk yang berdaya  guna  hingga  dapat  memberikan  manfaat  kepada  masyarakat  dan  mengurangi pencemaran lingkungan di masyarakat.
Manfaat  diadakannya  kegiatan  ini  yaitu  diharapkan  dapat  menambah  pendapatan masyarakat, sebagai upaya pencegahan penyakit, lingkungan menjadi bersih dan nyaman
Dampak negatif yang dapat ditimbulkan oleh volume sampah yang tinggi yang tidak dikelola  dengan  baik  adalah  gangguan  kesehatan,  menurunkan  kualitas  lingkungan, menurunkan  estetika  lingkungan  dan  terhambatnya  pembangunan  negara.  Agar pengelolaan sampah berlangsung dengan baik dan mencapai tujuan yang diinginkan, maka setiap kegiatan pengelolaan sampah harus mengikuti filosofi pengelolaan sampah. Filosofi pengelolaan  sampah  sudah  kita  kenal  adalah  bahwa  semakin  sedikit  dan  semakin  dekat sampah  dikelola  dari  sumbernya,  maka  pengelolaannya  akan  menjadi  lebih  mudah  dan baik, serta lingkungan yang terkena dampak juga semakin sedikit.
Dampak negatif dari sampah anorganik:
1. Pengelolaan  sampah  yang  kurang  baik  akan  membentuk  lingkungan  yang  kurang menyenangkan  bagi  masyarakat:  bau  yang  tidak  sedap  dan  pemandangan  yang  buruk karena sampah bertebaran dimana-mana. Memberikan dampak negatif terhadap estetika lingkungan.
2. Pengelolaan  sampah  yang  tidak  memadai  menyebabkan  rendahnya  tingkat  kesehatan masyarakat.  Hal  penting  di  sini  adalah  meningkatnya  pembiayaan  secara  langsung (untuk  mengobati  orang  sakit),  dan  pembiayaan  secara  tidak  langsung  (tidak  masuk kerja, rendahnya produktivitas).
3. Pembuangan  sampah  padat  ke  badan  air  dapat  menyebabkan  banjir  dan  akan memberikan dampak bagi  fasilitas pelayanan umum seperti  jalan, jembatan, drainase, dan lain-lain.
4. Infrastruktur lain dapat juga dipengaruhi oleh pengelolaan sampah yang tidak memadai, seperti  tingginya  biaya  yang  diperlukan  untuk  pengolahan  air.  Jika  sarana penampungan  sampah  kurang  atau  tidak  efisien,  orang  akan  cenderung  membuang sampahnya  di  jalan.  Hal  ini  mengakibatkan  jalan  perlu  lebih  sering  dibersihkan  dan diperbaiki.

## BAHAN DAN METODE
Kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM)  dilakukan  di  salah  satu  rumah warga  RT  03  RW  04  Kelurahan  Sidomulyo  Barat  Kecamatan  Tuahmadani  Kota Pekanbaru. Kegiatan ini dilaksanakan pada hari Selasa, tanggal 19 Januari 2021.
Metode yang digunakan dalam kegiatan PKM yaitu dengan cara mempresentasikan materi  penyuluhan  tentang  Pengelolaan  Sampah  Menjadi  Produk  yang  Bernilai  Guna. Selain  itu,  juga  langsung  disosialisasikan  bagaimana  cara  mengolah  sampah  tersebut menjadi pupuk kompos agar dapat langsung memberikan manfaat bagi peserta penyuluhan
di RT 03 RW 04 Kelurahan Sidomulyo Barat Kecamatan Tuahmadani Kota Pekanbaru.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sebelum dimulainya presentasi mengenai penyuluhan Pengelolaan Sampah Menjadi Produk  yang  Bernilai  Guna,  masyarakat  yang  mengikuti  kegiatan  ini  diberikan  salinan mengenai  latar  belakang  penyuluhan  beserta  cara  mengolah  sampah  rumah  tangga  agar sampah  tersebut  memiliki  nilai  yang  berdaya  guna.  Setelah  itu,  masyarakat  juga mendengarkan  dengan  seksama  penjelasan  berikut  langkah-langkah  pengolahan  sampah yang selama ini dibuang sehingga tidak dapat dimanfaatkan dengan baik.
Gambar 1. Antusias warga mengikuti penyuluhan
Gambar 2. Penjelasan Materi Sosialisasi
Dari  penjelasan  yang  dipaparkan,  menurut  data  yang  didapatkan  dari  Dinas Lingkungan  Hidup  dan  Kehutanan  Provinsi  Riau,  persentase  sampah  masuk  Tempat Pembuangan Akhir (TPA) dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Persentase sampah masuk TPA Nama Kabupaten/Kota Persentase Sampah Masuk TPA Pekanbaru 44,43 Dumai 16,81 Pelalawan 8,8 Kuantan Singingi 7,16 Kepulauan Meranti 5,5 Bengkalis 4,27 Indragiri Hulu 4,18 Kampar 4,14 Siak 4,06 Indragiri Hilir 3,56 Rokan Hilir 3,45 Rokan  Hulu 2,96
Gambar 3. Persentase sampah masuk TPA
Tabel 2. Timbulan sampah total kg/hari Nama Kabupaten/Kota Timbulan Sampah Total Kg/Hari Pekanbaru 837.253 Kampar 650.162 Indragiri Hilir 570.427 Rokan Hilir 529.794 Rokan  Hulu 493.173 Bengkalis 441.346 Siak 362.442 Indragiri Hulu 334.186 Pelalawan 333.998 Kuantan Singingi 254.348 Dumai 233.526 Kepulauan Meranti 145.722
Gambar 4. Timbulan sampah total kg/hari
Gambar 4. Timbulan sampah total kg/hari
Tabel 3. Karakteristik Sampah Padat Kota Pekanbaru
No Komponen Sampah Berat (%) 1 Makanan 47,31% 2 Plastik 15,51% 3 Kertas/Karton 11,59% 4 Nappies 6,44% 5 Kayu 4,45% 6 Kebun dan Tanaman 4,07% 7 Tekstil 3,53% 8 Lain-lain 2,87% 9 Karet/Kulit 1,92% 10  Kaca 1,45% 11  Logam 0,88%

## Gambar 5. Karakteristik sampah kota Pekanbaru
Setelah  dilakukan  penyuluhan,  masing-masing  peserta  diberikan  kesempatan  untuk melihat  secara  langsung  bagaimana  cara  pengolahan  sampah  dapur  dan  sampah  sampah organik  lainnya  diolah  untuk  dijadikan  pupuk  kompos.  Sehingga  diharapkan  masyarakat dapat  memanfaatkan  sampah  yang  selama  ini  tidak  terpakai/terbuang  untuk  dijadikan produk yang bermanfaat.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  kegiatan  yang  telah  dilaksanakan,  maka  dapat  disimpulkan  bahwa pemberian  informasi  melalui  kegiatan  penyuluhan  kepada  masyarakat  sangat  didukung oleh masyarakat dan perangkat desa setempat. Masyarakat antusias menyimak materi yang disampaikan  dan  ikut  dalam  praktek  pengolahan  sampah  menjadi  produk  yang  dapat digunakan dan juga bermanfaat.
Perlu  dilakukan  kembali  kegiatan/program-program  lainnya  di  lingkungan  RT  03 RW  04  Kelurahan  Sidomulyo  Barat  Kecamatan  Tuahmadani  Kota  Pekanbaru.  Antusias warga  terhadap  program  PKM  ini  disambut  baik,  sehingga  kedepannya  warga  ingin diadakan  kembali  program-program  lainnya  yang  tentunya  bermanfaat  bagi  masyarakat sekitar.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Tim Penyuluh mengucapkan terimakasih kepada Masyarakat dan Ketua RT 03 RW 04  Kelurahan  Sidomulyo  Barat  Kecamatan  Tuahmadani  Kota  Pekanbaru  karena  telah
mengikuti kegiatan penyuluhan ini dengan baik dan antusias.

## DAFTAR PUSTAKA
Dinas Lingkungan Hidup dan Kehutanan Provinsi Riau. 2018. Pengelolaan Sampah . hal: 10-15.
Latifatul,  Afriezal,  Auliya,  Kholid  (2018).  Pengaruh  Sosialisasi  Pemilahan  Sampah Organik  dan  Non  Organik  serta  Manajemen  Sampah  terhadap  Penurunan  Volume Sampah di Dusun Krajan Desa Kemunisari Lor Kecamatan Panti Kabupaten Jember. The Indonesian Jurnal of Health Science , Edisi Khusus, September 2018.
Pemerintah Indonesia. 2008. Undang-Undang No. 18 Tahun 2008 Yang Mengatur Tentang Pengelolaan Sampah, Jakarta.