Journal of Economic Education and Entrepreneurship Studies, Volume 4, Number 2 (Desember) 2023 Available at https://journal.unm.ac.id/index.php/JE3S/index
p-ISSN: 2722-3744 e-ISSN: 2776-0278

## Faktor  Determinan  Strategi  Bisnis  Usaha  Kopra  Putih  di  Katumbangan Lemo

## Nur Astaman Putra
Sekolah Tinggi Agama Islam Negeri (STAIN) Majene
Article History Abstract Received November 19, 2023 Approved December 25, 2023 Published December 30, 2023 This research aims to determine the business determinants of white copra in katumbangan lemo,  polewali  mandar  regency,  west sulawesi. The method used in this research is a  qualitative  method,  namely  field  research, then  the  results  are  analyzed  descriptively and  arranged  systematically.  The  research results  show  that  the  determinant  factors consist  of  two  things.  First,  the  supporting factors  are:  (1)  investors’  interest  in  profit sharing  in  this  whitw  copra  business,  (2) farmers’ capital needs which increase during the  harvest  process,  (3)  labor  intensive,  and (4)  farmers’  mindset  regarding  differences prices  between  white  copra  managers  and businessman  who  are  intermediaries. Second,  the  inhibiting  factors  are:  (1)  many farmers choose to take out loans from banks, (2)  capital  turnover  is  not  smooth,  and  (3) white Kopra is very dependent on sungliht.
Keywords Strategi Bisnis, Faktor Determinan, Kopra Putih
JEL Clasification Q13, M13, L26
How to Cite Nur  Astaman  Putra.  (2023).  Faktor Determinan  Strategi  Bisnis  Usaha Kopra  Putih  di  Katumbangan  Lemo. Journal  of  Economic  Education  and Entrepreneurship  Studies,  4(2),  770- 780
*Nur Astaman Putra Jl. BLK Kel. Totoli, Kec. Banggae, Kab. Majene, Prov. Sulawesi Barat e-mail: astaman_putra@stainmajene.ac.id
© 2023 Universitas Negeri Makassar

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  negara  yang  beriklim  tropis  dan  berada  di  garis khatulistiwa  (Sabir,  2018;  Bambang  &  Sari,  2021;  Jusuf  et  al.,  2022).  Hal  tersebut memberi  dampak  yang  positif  bagi  sektor  pertanian  dan  perkebunan,  salah  satunya pada sub sektor perkebunan kelapa. Kondisi iklim yang hangat dan lembab sepanjang tahun sangat mendukung pertumbuhan tanaman kelapa, sehingga Indonesia menjadi salah satu produsen kelapa terbesar di dunia. Tanaman kelapa dapat tumbuh subur di hampir seluruh wilayah Indonesia, dari Sabang sampai Merauke, karena curah hujan yang  tinggi  dan  sinar  matahari  yang  melimpah  memberikan  lingkungan  yang  ideal untuk produksi kelapa yang optimal.
Produksi kelapa yang melimpah, mendorong berkembangnya berbagai industri turunan kelapa,  seperti  minyak kelapa,  santan,  dan  kopra.  Khususnya,  usaha  kopra putih di daerah seperti Katumbangan Lemo menjadi salah satu contoh bagaimana sub sektor  ini  dapat  mengembangkan  ekonomi  lokal.  Kopra  putih,  yang  dihasilkan  dari pengolahan daging kelapa kering, memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan permintaan yang stabil baik di pasar domestik maupun internasional. Dengan strategi bisnis yang tepat  dan  didukung  oleh  kondisi  alam  yang  menguntungkan,  usaha  kopra  putih  di Indonesia  memiliki  potensi  besar  untuk  terus  berkembang  dan  memberikan kontribusi signifikan terhadap perekonomian nasional.
Perkebunan kelapa merupakan salah satu perkebunan yang menyumbang nilai strategis  bagi  pertumbuhan  ekonomi  nasional  karena  hasilnya  dapat  dimanfaatkan untuk konsumsi dalam negeri sebagian pula dapat diekspor sehingga mendatangkan devisa.  Selain  itu,  Kelapa  merupakan  komoditas  strategis  yang  memegang  peranan penting  dalam  kehidupan  masyarakat  baik  dalam  tataran  sosial,  budaya,  maupun ekonomi  karena  menjadi  salah  satu  sumber  penghasilan  penting  bagi  masyarakat umumnya pada wilayah Sulawesi Barat.
Provinsi  Sulawesi  Barat  adalah  salah  satu  daerah  sentra  produksi  kelapa karena  hampir  semua  daerah  disulawesi  barat  menjadikan  kelapa  sebagai  komoditi perkebunannya. Dimana sebagian besar pengolahan hasil perkebunan kelapa tersebut dikelola petani rumah tangga (Umami et al., 2023). Seperti halnya pada petani kelapa di  kabupaten  polewali  mandar  khususnya  pada  desa  katumbangan  lemo,  yang mengelola  hasil  perkebunannya  dengan  berbagai  macam  cara  agar  mendapat  nilai jual yang tinggi, salah satunya adalah mengolah kelapa menjadi kopra putih.
Kopra  putih  adalah  salah  satu  produk  turunan  kelapa  yang  dikeringkan menggunakan sinar matahari ( sun drying) agar bermutu tinggi dan berwarna putih. Munculnya  proses  pengolahan  kelapa  yang  sangat  sederhana  seperti  ini, menyebabkan  banyak  petani  rumah  tangga  yang  mengolah  kelapa  menjadi  kopra putih  sehingga  banyak  pebisnis  yang  berantusias  membuka  usaha  pada  bidang  ini. Selain  itu,  proses  pengeringan  dengan  sinar  matahari  dianggap  lebih  ramah lingkungan  dan  efisien  dari  segi  biaya,  dibandingkan  dengan  metode  pengeringan lainnya  yang  memerlukan  bahan  bakar  atau  listrik.  Keberhasilan  dalam menghasilkan  kopra  putih  yang  berkualitas  tinggi  bergantung  pada  teknik pengeringan yang tepat, yang menjaga kandungan nutrisi serta warna alami produk.
Potensi pasar kopra putih juga semakin luas dengan meningkatnya kesadaran konsumen akan produk-produk alami dan organik. Produk ini tidak hanya diminati di pasar  lokal  tetapi  juga  memiliki  permintaan  yang  tinggi  di  pasar  internasional, terutama dari negara-negara yang mengutamakan produk-produk organik dan alami. Negara-negara seperti Jepang, Amerika Serikat, dan beberapa negara di Eropa telah menjadi tujuan ekspor utama kopra putih dari Indonesia. Hal ini memberikan peluang bagi  para  pengusaha  lokal  untuk  mengembangkan  jaringan  pemasaran  yang  lebih luas  dan  meningkatkan  kualitas  produk  mereka  agar  sesuai  dengan  standar internasional.
Dalam menghadapi tantangan pasar global, para pelaku usaha kopra putih di Indonesia perlu terus berinovasi dan meningkatkan kualitas produk mereka. Ini bisa dilakukan  melalui  pelatihan  dan  pendampingan  teknis  bagi  petani  dan  produsen kopra  putih  agar  mereka  mampu  mengadopsi  praktik-praktik  terbaik  dalam  proses pengolahan  dan  pengeringan.  Selain  itu,  dukungan  dari  pemerintah  dalam  bentuk regulasi  yang  memfasilitasi  ekspor  dan  investasi  di  sektor  ini  juga  sangat  penting.
Dengan  kolaborasi  antara  petani,  pengusaha,  dan  pemerintah,  diharapkan  industri kopra  putih  dapat  terus  tumbuh  dan  memberikan  manfaat  ekonomi  yang  signifikan bagi masyarakat Indonesia.
Tumbuh  dan  berkembangnya  sebuah  usaha  atau  organisasi  bisnis  apabila dalam menjalankan operasional usahanya tentu mengacu pada konsep efektivitas dan produktivitas.  Oleh  karena  itu,  manajemen  strategi  bisnis  menjadi  sesuatu  yang sangat penting, hal ini membuat para pebisnis kopra putih di desa katumbangan lemo akhirnya  mencetuskan  beberapa  strategi  bisnis  untuk  mengembangkan  bisnisnya seperti menggunakan sistem panjar, memberikan piutang, menawarkan kepada pihak pemilik  modal  untuk  berinvestasi,  meningkatkan  kualitas  produksi  kopra  putih, mengirim  produksi  kopra  putih  langsung  ke  perusahaan,  mengoptimalkan pengambilan bahan baku langsung kepada petani, dan memperbanyak produksi kopra putih dan sebagainya.
Namun,  dalam  penerapan  strategi  bisnis  oleh  pengusaha  kopra  di  Desa Katumbangan  Lemo  tentunya  memunculkan  dua  kemungkinan  yakni  pelaksanaan strategi  tersebut  berhasil  dan  mengantarkannya  pada  visi  atau  tujuan  yang  ingin dicapai namun tidak menutup kemungkinan pula bahwa dalam pelaksanaan strategi terkendala  oleh  sesuatu  hal.  Kemungkinan  ini  dapat  dilihat  dari  faktor  determinan dari  strategi  bisnis  kopra  putih  di  Katumbangan  Lemo,  sehingga  dibutuhkan  kajian yang mendalam terhadap faktor determinan yang dapat mempengaruhi pelaksanaan strategi bisnis usaha kopra putih di Katumbangan Lemo.

## METODE
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  merupakan  metode  dengan pendekatan yang bersifat kualitatif yakni sebuah penelitian lapangan (field research). Peneliti  melakukan  penelitian  secara  langsung  ke  lokasi  yakni  Desa  Katumbangan Lemo Kecamatan Campalagian Kabupaten Polewali Mandar  untuk memperoleh data yang  valid  terkait  faktor  determinan  dari  bisnis  usaha  kopra  putih.  Penelitian  ini menggunakan  tehnik  pengumpulan  data  berupa  observasi  dan  juga  wawancara. Selanjutnya,  data  yang  diperoleh  akan  disusun  secara  sistematis  dan  dianalisis dengan  metode  analisis  deskriptif  yaitu  menganalisis  dan  mengidentifikasikan  data yang  diperoleh  untuk  memberikan  gambaran  secara  jelas  dan  kompherensif  terkait faktor  determinan  dari  bisnis  usaha  kopra  putih  yang  ada  di  Desa  Katumbangan Lemo.
Observasi  dilakukan  dengan  cara  mengamati  langsung  proses  produksi  kopra putih  di  lapangan,  mulai  dari  tahap  pemanenan  kelapa,  proses  pengeringan menggunakan sinar matahari, hingga proses pengemasan dan distribusi produk akhir. Dengan  metode  ini,  peneliti  dapat  memperoleh  gambaran  yang  nyata  mengenai kondisi kerja, teknik yang digunakan, serta tantangan yang dihadapi oleh para petani dan pengusaha lokal dalam menjalankan bisnis kopra putih. Selain itu, observasi ini juga  memungkinkan  peneliti  untuk  mencatat  berbagai  aspek  non-verbal  yang  tidak dapat  diperoleh  melalui  wawancara  saja,  seperti  lingkungan  fisik,  interaksi  antar pekerja, dan kualitas hasil produk.
Wawancara dilakukan dengan berbagai pihak yang terlibat dalam bisnis kopra putih,  termasuk  petani,  pengusaha,  dan  pihak-pihak  lain  yang  terkait,  seperti pemasok  dan  pembeli.  Teknik  wawancara  mendalam  digunakan  untuk  menggali informasi  secara  lebih  detail  mengenai  motivasi,  strategi  bisnis,  serta  kendala  dan peluang  yang  mereka  hadapi.  Pertanyaan  wawancara  difokuskan  pada  faktor-faktor
yang  dianggap  penting  dalam  menentukan  keberhasilan  bisnis  kopra  putih,  seperti akses  terhadap  modal,  keterampilan  teknis,  dukungan  pemerintah,  serta  kondisi pasar.  Dengan pendekatan  ini,  peneliti  dapat  memperoleh  wawasan  yang  mendalam dan beragam mengenai dinamika bisnis kopra putih di Desa Katumbangan Lemo.
Analisis  deskriptif  digunakan  untuk  mengolah  data  yang  telah  dikumpulkan, dengan tujuan menyusun informasi secara sistematis sehingga mudah dipahami dan diinterpretasikan.  Data  dari  observasi  dan  wawancara  diintegrasikan  untuk memberikan  gambaran  yang  holistik  mengenai  faktor-faktor  determinan  yang mempengaruhi  keberhasilan  usaha  kopra  putih.  Hasil  analisis  ini  kemudian digunakan  untuk  menyusun  rekomendasi  yang  dapat  membantu  para  pelaku  usaha dalam  mengembangkan  strategi  bisnis  yang  lebih efektif  dan berkelanjutan.  Melalui pendekatan ini, penelitian diharapkan dapat memberikan kontribusi yang berarti bagi pengembangan  ekonomi  lokal  serta  peningkatan  kesejahteraan  para  petani  dan pengusaha kopra putih di Desa Katumbangan Lemo.

## TEMUAN DAN DISKUSI
Berdasarkan  penjelasan  informan  dalam  penelitian  ini  yang  menjadi  faktor determinan dari strategi bisnis kopra putih di Katumbangan Lemo, umumnya terbagi menjadi dua faktor yakni sebagai berikut:

## Faktor Pendukung
Adapun faktor pendukung dari penerapan strategi bisnis ini ialah sebagai berikut:
a. Ketertarikan  investor  terhadap  pembagian  keuntungan  yang  ada  dalam  bisnis usaha kopra putih
Pemilik  modal  menanamkan  modalnya  pada  bisnis  kopra  putih  yang  ada didesa Katumbangan Lemo, karena Sistem investasi yang diberlakukan berbeda dari investasi  yang  pada  umumnya  berupa  pembagian  keuntungannya  tergantung  pada banyaknya modal yang ditanamkan dan pembagian keuntungannya telah dipatenkan. Misalnya investor menanamkan modalnya sebanyak Rp 100.000.000 maka pengusaha kopra  putih  ini  akan  memberikan  keuntungan  yang  telah  dipatenkan  sebanyak  Rp 3.000.000/  Bulan.  Dari  sistem  investasi  ini,  tentunya  akan  terhindar  dari  adanya resiko  kerugian  sehingga  banyak  investor  yang  berminat  menanamkan  modalnya, sehingga  pengusaha  kopra  putih  yang  ada  di  Desa  Katumbangan  Lemo  tidak kesulitan dalam mengumpulkan modal untuk memajukan bisnisnya.
Keberhasilan  sistem  investasi  ini  tidak  hanya  memberikan  keuntungan  bagi investor,  tetapi  juga  membantu  pengusaha  kopra  putih  dalam  merencanakan  dan mengembangkan  bisnis  mereka  dengan  lebih  stabil.  Dengan  adanya  modal  yang cukup,  pengusaha  dapat  meningkatkan  kapasitas  produksi,  memperbaiki  kualitas produk,  dan  bahkan  mengeksplorasi  pasar  ekspor  yang  lebih  luas.  Selain  itu, kepastian modal juga memungkinkan pengusaha untuk berinvestasi dalam teknologi pengolahan  yang  lebih  efisien  dan  ramah  lingkungan,  yang  pada  gilirannya  dapat meningkatkan daya saing produk kopra putih dari Desa Katumbangan Lemo di pasar global.
Selain dari sisi ekonomi, sistem investasi ini juga memiliki dampak sosial yang positif bagi komunitas lokal.  Menurut  Helvira & Rizki (2020), dengan meningkatnya investasi  dan  produksi,  lapangan  kerja  baru  tercipta,  yang  mengurangi  tingkat pengangguran  dan  meningkatkan  pendapatan  masyarakat  desa.  Keuntungan  yang diperoleh dari bisnis kopra putih dapat digunakan untuk pembangunan infrastruktur desa,  seperti  jalan,  fasilitas  pendidikan,  dan  layanan  kesehatan,  yang  semuanya
berkontribusi  pada  peningkatan  kualitas  hidup  masyarakat  setempat.  Dengan demikian,  keberhasilan  model  investasi  ini  tidak  hanya  menguntungkan  pengusaha dan investor, tetapi
b. Kebutuhan modal petani yang meningkat saat proses panen
Kebutuhan  petani  akan  modal  yang  meningkat  saat  proses  panen  kelapa seperti  membayar  upah  pekerja,  untuk  penyediaan  makanan  para  pekerja  dan sebagainya.  Hal  ini  membuat  para  petani  membutuhkan  panjar  dari  pengusaha, sehingga  dapat  menambah  langganan  untuk  mendapat  bahan  baku  (kelapa)  dari produksi  kopra  putih.  Selain  itu,  panjar  yang  diberikan  oleh  pengusaha  juga membantu memastikan bahwa para petani memiliki sumber daya yang cukup untuk melakukan  proses  panen  dan  pengolahan  dengan  lancar.  Modal  yang  diterima sebelum panen memungkinkan petani untuk mempersiapkan segala kebutuhan tanpa harus menunggu hasil penjualan produk mereka.
Sistem panjar ini menciptakan hubungan saling menguntungkan antara petani dan  pengusaha.  Di  satu  sisi,  petani  mendapatkan  kepastian  finansial  untuk mendukung  operasional  mereka,  sementara  di  sisi  lain,  pengusaha  dapat mengamankan pasokan bahan baku yang stabil dan berkualitas untuk produksi kopra putih. Namun, ketergantungan pada panjar juga dapat menjadi tantangan, terutama jika  petani  tidak  mampu  memenuhi  kuota  atau  kualitas  yang  diharapkan  oleh pengusaha.  Hal  ini  dapat  menyebabkan  ketegangan  dalam  hubungan  kerja  dan mempengaruhi keberlanjutan bisnis.
Untuk  mengatasi  potensi  masalah  ini,  penting  bagi  petani  dan  pengusaha untuk  membangun  komunikasi  yang  baik  dan  transparan.  Menurut  Hasibuan  et  al. (2022)  bahwa  pengusaha  dapat  memberikan  pelatihan  dan  pendampingan  kepada petani untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka dalam mengelola usaha  tani,  termasuk  teknik  pengolahan  yang  efisien  dan  manajemen  keuangan. Dengan  demikian,  petani  dapat  menjadi  lebih  mandiri  dan  produktif,  sementara pengusaha  mendapatkan  kepastian  bahwa  bahan  baku  yang  mereka  terima  sesuai dengan  standar  yang  diperlukan.  Dukungan  ini  tidak  hanya  meningkatkan  kualitas produk  kopra  putih  tetapi  juga  memperkuat  ekonomi  lokal  dan  meningkatkan kesejahteraan komunitas petani di Desa Katumbangan Lemo.
Selain  itu,  pemerintah  dan  lembaga  keuangan  dapat  berperan  dalam memberikan  akses  modal  yang  lebih  luas  dan  terjangkau  bagi  para petani. Program kredit  mikro  atau  subsidi  bunga  pinjaman  dapat  menjadi  solusi  untuk  mengurangi ketergantungan  petani  pada  panjar  dari  pengusaha. Dengan  akses  modal  yang  lebih mudah,  petani  dapat  lebih  fleksibel  dalam  mengelola  usaha  mereka  dan meningkatkan  daya  tawar  mereka  dalam  negosiasi  dengan  pengusaha.  Hal  ini  pada akhirnya  akan  menciptakan  ekosistem  bisnis  yang  lebih  sehat  dan  berkelanjutan  di sektor kopra putih, yang memberikan manfaat jangka panjang bagi semua pihak yang terlibat.
c. Padat karya
Banyaknya  tenaga  kerja  yang  tersedia  dikalangan  masyarakat  Katumbangan Lemo, sehingga mampu mendukung penerapan strategi pengusaha kopra putih dalam meningkatkan  kualitas  produksinya.  Hal  tersebut  tentunya  sejalan  dengan pandangan  bahwa  adanya  industri  dapat  membantu  meningkatkan  kesejahteraan masyarakat  untuk  mencapai  penghasilan  yang  mencukupi,  dan  pembangunan industri  juga  dapat  memberikan  lapangan  pekerjaan  bagi  masyarakat  yang  belum mempunyai  pekerjaan  atau  yang  sedang  mencari  pekerjaan  (Mahendra,  2012;
Ardiansyah et al., 2018; Rakhmawati & Boedirochminarni, 2018). Ketersediaan tenaga kerja yang melimpah ini merupakan aset penting bagi pengusaha kopra putih, karena memungkinkan  mereka  untuk  mempekerjakan  individu  dengan  berbagai keterampilan yang dibutuhkan dalam proses produksi, mulai dari pemanenan kelapa, pengeringan, hingga pengemasan produk akhir.
Selain  itu,  kehadiran  industri  kopra  putih  di  Desa  Katumbangan  Lemo  juga memberikan dampak positif terhadap keterampilan dan kapasitas kerja masyarakat. Menurut Fatmawati (2021) bahwa dengan adanya pelatihan dan pengalaman kerja di industri  ini,  tenaga  kerja  lokal  dapat  meningkatkan  keahlian  mereka,  baik  dalam teknik  produksi  kopra  putih  maupun  dalam  aspek  manajerial.  Hal  ini  tidak  hanya meningkatkan  produktivitas  dan  kualitas  produk,  tetapi  juga  memberikan  modal keterampilan  bagi  tenaga  kerja  untuk  kesempatan  kerja  di  masa  depan.  Pengusaha dapat memainkan peran penting dalam mengadakan program pelatihan berkala dan kerja sama dengan lembaga pendidikan lokal untuk memastikan bahwa keterampilan yang diajarkan relevan dengan kebutuhan industri.
Dampak  positif  dari  industri  kopra  putih  juga  meluas  ke  sektor - sektor  lain dalam  ekonomi  lokal.  Misalnya,  peningkatan  produksi  dan  penjualan  kopra  putih dapat  mendorong  pertumbuhan  bisnis  terkait,  seperti  transportasi,  logistik,  dan pemasaran.  Para  petani  lokal  juga  mendapatkan  manfaat  dari  meningkatnya permintaan kelapa, yang pada gilirannya meningkatkan pendapatan mereka. Dengan demikian,  industri  kopra  putih  tidak  hanya  memberikan  manfaat  langsung  bagi pengusaha  dan  pekerja,  tetapi  juga  menciptakan  efek  berganda  yang  memperkuat ekonomi  lokal  secara  keseluruhan.  Peningkatan  kesejahteraan  masyarakat  melalui penciptaan  lapangan  kerja  dan  peningkatan  keterampilan  akan  membantu menciptakan komunitas yang lebih stabil dan makmur di Desa Katumbangan Lemo.
Selain  aspek  ekonomi  dan  sosial,  keberhasilan  industri  kopra  putih  di Katumbangan Lemo juga memiliki implikasi positif bagi pembangunan berkelanjutan. Dengan  strategi  bisnis  yang  berfokus  pada  peningkatan  kualitas  dan  efisiensi produksi, serta pemanfaatan tenaga kerja lokal, industri ini dapat berkontribusi pada pembangunan ekonomi yang inklusif dan ramah lingkungan. Pengusaha kopra putih dapat  menerapkan  praktik - praktik  bisnis  berkelanjutan,  seperti  penggunaan  energi terbarukan  dalam  proses  pengeringan  dan  pengelolaan  limbah  yang  baik,  untuk memastikan  bahwa  pertumbuhan  industri  tidak  merusak  lingkungan.  Dengan demikian, Desa Katumbangan Lemo dapat menjadi contoh sukses dari pengembangan industri lokal yang mendukung keberlanjutan ekonomi, sosial, dan lingkungan.
d. Mindset  pikir  petani  mengenai  perbedaan  harga  antara  pengelola  kopra  putih dengan pungusaha yang sifatnya perantara
Adanya  mindset  pikir  dari  para  petani  bahwa  menjual  hasil  panen  mereka kepada  pengusaha  yang  ruang  lingkup  bisnisnya  sudah  lumayan  besar  akan meningkatkan  harga  dari  hasil  panennya  dibanding  menjualnya  ke  pembeli  yang sifatnya  sebagai  perantara.  Sehingga  petani  akan  menjual  secara  langsung  kepada pengusaha  kopra  putih.  Mindset  ini  didasarkan  pada  kenyataan  bahwa  pengusaha besar  cenderung  menawarkan  harga  yang  lebih  kompetitif  dan  stabil  dibandingkan perantara  yang  seringkali  mengambil  margin  keuntungan  yang  besar.  Dengan menjual  langsung  kepada  pengusaha,  petani  dapat  memaksimalkan  pendapatan mereka dan mengurangi risiko fluktuasi harga yang tidak menguntungkan.
Selain  itu,  menjual  langsung  kepada  pengusaha  kopra  putih  memungkinkan para  petani  untuk  membangun  hubungan  bisnis  yang  lebih  erat  dan  saling
menguntungkan.  Hubungan  yang  baik  dengan  pengusaha  besar  sering  kali  disertai dengan berbagai bentuk dukungan tambahan, seperti akses ke fasilitas penyimpanan, bantuan  teknis,  dan  kadang - kadang  modal  kerja  dalam  bentuk  panjar.  Pengusaha besar  yang  memiliki  kepentingan  dalam  kualitas  dan  kuantitas  pasokan  mereka mungkin juga memberikan pelatihan dan peningkatan kapasitas kepada petani untuk memastikan  standar  produk  yang  tinggi  (Nasution,  2019).  Dengan  demikian, kolaborasi  ini  tidak  hanya  menguntungkan  petani  secara  finansial  tetapi  juga meningkatkan keterampilan dan produktivitas mereka.
Selain  manfaat  langsung  bagi  petani,  penjualan  langsung  kepada  pengusaha kopra  putih  juga  memiliki  implikasi  positif  bagi  pengusaha  itu  sendiri  dan  rantai pasokan  secara  keseluruhan.  Pengusaha  besar  mendapatkan  keuntungan  dari pasokan  yang  lebih  konsisten  dan  kualitas  yang  lebih  baik,  yang  penting  untuk memenuhi  permintaan  pasar  domestik  dan  internasional.  Stabilitas  dalam  rantai pasokan memungkinkan pengusaha untuk merencanakan produksi dengan lebih baik, mengurangi biaya operasional, dan meningkatkan efisiensi. Pada akhirnya, ini dapat membantu  pengusaha  memperluas  pasar  mereka  dan  meningkatkan  daya  saing produk kopra putih di pasar global.
Adopsi  model  penjualan  langsung  ini  juga  dapat  mendorong  inovasi  dalam sistem  agribisnis  lokal.  Dengan  mengurangi  jumlah  perantara,  ada  lebih  banyak insentif  bagi  petani  dan  pengusaha  untuk  berinvestasi  dalam  teknologi  dan  praktik yang  meningkatkan  efisiensi  dan  kualitas.  Misalnya,  penggunaan  alat  pengeringan yang  lebih  canggih  atau  teknik  pertanian  yang  lebih  berkelanjutan  dapat  diadopsi dengan  lebih  cepat  karena  ada  aliran  pendapatan  yang  lebih  langsung  dan  pasti. Inovasi  ini  pada  gilirannya  dapat  meningkatkan  produktivitas  keseluruhan  dari sektor  pertanian  kelapa  dan  memperkuat  posisi  ekonomi  Desa  Katumbangan  Lemo sebagai pusat produksi kopra putih yang berkualitas tinggi.

## Faktor Penghambat
Adapun  faktor  penghambat  dari  strategi  bisnis  yang  diterapkan  oleh pengusaha kopra putih diKatumbangan Lemo ialah sebagai berikut:
a. Banyak petani yang memilih melakukan pinjaman ke pihak bank
Para  petani  jika  membutuhkan  pinjaman  lebih  memilih  untuk  melakukan pinjaman  ke  pihak  Bank  dibandingkan  harus  meminta  pinjaman  kepada  pengusaha kopra putih karena pertimbangan persyaratan pinjaman yang banyak  berupa adanya potongan  harga  yang  diberlakukan  bagi  yang  memiliki  utang  dan  petani  yang berutang  tidak  dibolehkan  menjual  hasil  panennya  kepada  pengusaha  kopra  putih yang lain, sehingga petani tidak diberikan kebebasan untuk bernegosiasi harga yang cocok  dan  memilih  pembeli  yang  bisa  mematok  harga  kelapa  yang  lebih  mahal. Kondisi ini membuat petani merasa terkekang dan kurang fleksibel dalam mengelola hasil panen mereka, yang pada akhirnya dapat mengurangi keuntungan mereka.
Dengan  memilih  pinjaman  dari  bank,  petani  dapat  menghindari ketergantungan  yang  berlebihan  pada  satu  pengusaha  dan  menjaga  kebebasan mereka  dalam  menjual  hasil  panen  kepada  penawar  tertinggi.  Pinjaman  bank, meskipun  memiliki  persyaratan  administratif  yang  mungkin  lebih  rumit, menawarkan  suku  bunga  yang  sering  kali  lebih  transparan  dan  adil,  serta  tidak mengikat petani pada perjanjian eksklusif yang membatasi pilihan penjualan. Dengan cara ini, petani dapat memanfaatkan kompetisi di antara pembeli untuk mendapatkan
harga terbaik bagi kelapa mereka, sehingga meningkatkan pendapatan mereka secara keseluruhan.
Menurut  Safitri  (2019),  mendapatkan  pinjaman  dari  bank  juga  membuka peluang  bagi  petani  untuk  mengakses  program - program  pemerintah  yang  dirancang untuk  mendukung  sektor  pertanian.  Beberapa  bank  menawarkan  pinjaman  dengan suku  bunga  yang  disubsidi  oleh  pemerintah  atau  dengan  syarat  yang  lebih menguntungkan  bagi  petani  kecil.  Program - program  ini  biasanya  bertujuan  untuk meningkatkan  produktivitas  pertanian  dan  kesejahteraan  petani,  dan  dapat mencakup  pelatihan,  dukungan  teknis,  dan  akses  ke  teknologi  pertanian  modern. Dengan  demikian,  petani  tidak  hanya  mendapatkan  modal  yang  mereka  butuhkan tetapi  juga  sumber  daya  tambahan  yang  dapat  membantu  mereka  meningkatkan efisiensi dan hasil panen.
Dalam  jangka  panjang,  pilihan  untuk  menggunakan  layanan  perbankan  juga dapat  membantu  petani  membangun  sejarah  kredit  yang  kuat,  yang  akan memudahkan mereka dalam mengakses pinjaman di masa depan dengan syarat yang lebih  baik.  Hubungan  yang  baik  dengan  lembaga  keuangan  memungkinkan  petani untuk  lebih  mandiri  dan  tidak  tergantung  pada  pengusaha  tunggal.  Ini  juga  dapat meningkatkan daya tawar mereka dalam negosiasi harga dan kondisi penjualan, serta memberikan  mereka  lebih  banyak  kontrol  atas  bisnis  mereka.  Dengan  demikian, keputusan  untuk  memilih  bank  sebagai  sumber  pinjaman  merupakan  langkah strategis yang dapat memberikan manfaat jangka panjang bagi petani kelapa di Desa Katumbangan Lemo.
b. Perputaran modal yang tidak lancar
Perputaran  modal  yang  tidak  lancar  karena  ketika  kopra  putih  telah  dikirim keperusahaan  maka  pembayaran  tidak  dilakukan  secara  cash  melainkan  menunggu kisaran  8 - 10  hari  baru  dilakukan  pembayaran.  Kondisi  ini  menyebabkan  tantangan tersendiri bagi para petani dan pengusaha kecil yang sangat bergantung pada aliran kas  yang  cepat  untuk  memenuhi  kebutuhan  operasional  harian  mereka. Keterlambatan  pembayaran  ini  dapat  mengakibatkan  kesulitan  dalam  membayar upah  pekerja,  membeli  bahan  baku  tambahan,  dan  menutupi  biaya  operasional lainnya, yang pada gilirannya dapat menghambat kelancaran proses produksi.
Untuk  mengatasi  masalah  ini,  para  pengusaha  kopra  putih  dapat mengeksplorasi  berbagai  solusi  keuangan  yang  dapat  membantu  menjembatani kesenjangan  aliran  kas.  Salah  satu  solusi  potensial  adalah  dengan  menggunakan fasilitas  pembiayaan  jangka pendek  seperti  kredit  usaha atau pinjaman  modal  kerja dari  bank  (Liani  &  Prawihatmi,  2017).  Fasilitas  ini  dapat  memberikan  dana  segar yang  diperlukan  untuk  menjaga  kelancaran  operasional  sementara  menunggu pembayaran  dari  perusahaan  pembeli.  Selain  itu,  pengusaha  juga  dapat  menjalin kerja sama dengan lembaga keuangan yang menawarkan produk faktorisasi, di mana faktur  penjualan  dapat  dijual  kepada  pihak  ketiga  dengan  potongan  tertentu  untuk segera mendapatkan dana tunai.
Selain  itu,  para  pengusaha  dapat  mempertimbangkan  untuk  menegosiasikan ulang  syarat  pembayaran  dengan  perusahaan  pembeli.  Dengan  membangun hubungan  yang  lebih  erat  dan  saling  menguntungkan,  mungkin  ada  ruang  untuk bernegosiasi  agar  pembayaran  dilakukan  lebih  cepat  atau  setidaknya  sebagian pembayaran dilakukan di muka. Alternatif lain adalah dengan mengadopsi teknologi keuangan yang dapat mempercepat proses transaksi dan pembayaran, seperti sistem
pembayaran  elektronik  atau  platform  digital  yang  memungkinkan  pengusaha  untuk memantau dan mengelola arus kas dengan lebih efektif.
Dalam  jangka  panjang,  diversifikasi  pasar  dan  pelanggan  juga  dapat  menjadi strategi  untuk  mengurangi  risiko  ketergantungan  pada  satu  perusahaan  pembeli. Dengan  menjual  produk  kopra  putih  ke  beberapa  pembeli  atau  pasar  yang  berbeda, pengusaha  dapat  mengurangi  dampak  negatif  dari  keterlambatan  pembayaran  satu pihak.  Ini  juga  meningkatkan  daya  tawar  pengusaha  dalam  negosiasi  syarat pembayaran yang lebih menguntungkan. Melalui pendekatan yang komprehensif dan proaktif,  para  pengusaha  kopra  putih  di  Desa  Katumbangan  Lemo  dapat  lebih  baik mengelola perputaran modal mereka dan memastikan kelangsungan bisnis yang lebih stabil dan berkelanjutan.
c. Kopra putih sangat bergantung pada sinar matahari
Proses  produksi  kopra  putih  yang  sangat  bergantung  pada  sinar  matahari menghadapi tantangan signifikan terkait cuaca yang tidak selalu mendukung. Ketika cuaca tidak optimal, seperti pada tingkat kekeringan yang tidak mencukupi, kualitas dari  kopra  putih  dapat  menurun  drastis.  Kopra  yang  tidak  mengering  dengan  baik cenderung memiliki kadar air yang tinggi dan kualitas yang kurang baik, yang pada akhirnya akan mempengaruhi harga jualnya di pasaran (Purba & Lumangino, 2021). Pengusaha  dan  petani  kopra  putih  sering  kali  harus  menerima  harga  yang  lebih rendah  atau  bahkan  tidak  ada  permintaan  sama  sekali  untuk  kopra  yang  tidak mencapai standar kualitas yang diharapkan.
Selain itu, kebergantungan pada sinar matahari juga mengakibatkan produksi kopra  putih  harus  dihentikan  sementara  saat  masuk  musim  hujan.  Proses pengeringan  yang  efektif  memerlukan  paparan  sinar  matahari  yang  cukup,  yang sering  kali  tidak  dapat  dipenuhi  selama  musim  hujan  di  daerah  tropis  seperti Indonesia. Ini menyebabkan pengusaha harus menanggung biaya overhead yang lebih tinggi,  karena  mereka  harus  menyimpan  persediaan  dan  menunggu  kondisi  cuaca yang lebih baik sebelum produksi dapat dilanjutkan. Dalam situasi ini, ketidakpastian cuaca dapat mengganggu perencanaan produksi dan mengakibatkan gangguan dalam pasokan dan distribusi kopra putih ke pasar.
Untuk  mengurangi  risiko  yang  terkait  dengan  ketergantungan  pada  sinar matahari, beberapa pengusaha telah mulai mengadopsi teknologi pengeringan buatan atau  semi - buatan,  seperti  penggunaan  pengeringan  mekanis  atau  atap  terbuka dengan  perlindungan  terhadap  hujan.  Penggunaan  teknologi  ini  dapat  membantu meningkatkan efisiensi produksi dan meminimalkan dampak negatif dari perubahan cuaca  yang  ekstrem.  Selain  itu,  diversifikasi  strategi  produksi  dengan mengintegrasikan  teknologi  pengeringan  alternatif  dapat  memberikan  fleksibilitas yang  lebih  besar  dalam  menjaga  kualitas  dan  kuantitas  produksi  sepanjang  tahun, terlepas dari kondisi cuaca.
Secara  keseluruhan,  tantangan  yang  dihadapi  dalam  produksi  kopra  putih akibat  kebergantungan  pada  sinar  matahari  menunjukkan  perlunya  inovasi  dan adaptasi  dalam  industri  ini.  Pengembangan  solusi  teknologi  yang  lebih  canggih  dan strategi manajemen risiko yang lebih baik dapat membantu mengurangi dampak dari fluktuasi  cuaca  dan  meningkatkan  ketahanan  bisnis.  Dengan  pendekatan  ini, pengusaha kopra putih di Desa Katumbangan Lemo dapat lebih baik mengelola risiko produksi dan memperkuat posisi mereka di pasar.

## KESIMPULAN
Faktor determinan pada bisnis usaha kopra putih di desa Katumbangan Lemo, umumnya  terbagi  menjadi  dua  yakni  terdapat  faktor  pendukung  dan  juga  faktor penghambat.  Diantara  faktor  pendukung  dari  bisnis  usaha  kopra  putih  di Katumbangan Lemo yaitu: (1) Ketertarikan investor terhadap pembagian keuntungan yang  ada  dalam  bisnis  usaha  kopra  putih;  (2)  Kebutuhan  modal  petani  yang meningkat saat proses panen, (3) Padat karya, dan (4) Mindset pikir petani mengenai perbedaan  harga  antara  pengelola  kopra  putih  dengan  pungusaha  yang  sifatnya perantara.  Adapun  faktor  penghambatnya  yaitu:  (1)  Banyak  petani  yang  memilih melakukan pinjaman ke pihak bank; (2) Perputaran modal yang tidak lancar, dan (3) Kopra putih sangat bergantung pada sinar matahari.

## DAFTAR PUSTAKA
Ardiansyah,  M.,  Zuhroh,  I.,  &  Abdullah,  M.  F.  (2018).  Analisis  Penyerapan  Tenaga Kerja Sektor Industri Pengolahan Tahun 2001-2015 Di Pasuruan Dan Sidoarjo. In Jurnal Ilmu.
Bambang,  R.  R.,  &  Sari,  Y.  (2021).  Penerapan  Konsep  Arsitektur  Tropis  Pada
Bangunan  Pendidikan  “Studi  Kasus  Menara  Phinisi  UNM.” Journal  of Architectural Design and Development, 2(1), 20. https://doi.org/10.37253/jad.v2i1.4341
Fatmawati,  P.  (2021).  Pengetahuan  Tradisional  Pembuat  Kopra  di  Langara  Indah, Sulawesi Tenggara. Pangadereng, 7(1), 1-13. Hasibuan,  A.,  Nasution,  S.  P.,  Yani,  F.  A.,  Hasibuan,  H.  A.,  &  Firzah,  N.  (2022). Strategi  Peningkatan  Usaha  Tani  Padi  Sawah  Untuk  Meningkatkan Perekonomian  Masyarakat  Desa. ABDIKAN:  Jurnal  Pengabdian  Masyarakat Bidang Sains Dan Teknologi, 1(4), 477-490.
Helvira,  R.,  &  Rizki,  E.  P.  (2020).  Pengaruh  investasi,  upah  minimum  dan  IPM terhadap tingkat pengangguran terbuka di Provinsi Kalimantan Barat. JIsEB, 1(1), 53-62. Jusuf,  A.  K.,  Lestari,  M.,  Parwati,  N.  W.,  Raya,  J.,  No,  T.,  Gedong,  K.,  Rebo,  P.,  & Timur,  J.  (2022).  Perancangan  Aplikasi  Penjualan  Hasil  Panen  Di  Indonesia Berbasis Android. Jurnal Semnas Ristek 6(1).
Liani,  H.  H.  A.,  &  Prawihatmi,  C.  Y.  (2017).  Dampak  Pinjaman  dan  Bantuan  Modal Kerja  Terhadap  Kinerja  Usaha  Studi  Kasus  UMKM  Binaan  KADIN  Jawa Tengah. Jurnal Riset Ekonomi Dan Bisnis, 10(3), 189-201. Mahendra,  R.  (2012). Pengaruh  Jumlah  Industri  Dan  Kapasitas  Produksi  Terhadap Penyerapan  Tenaga  Kerja  Di  Kota  Blitar  (Studi  Pada  Industri  Kayu  Bubut  Di Kelurahan Tanggung Kota Blitar).
Nasution,  R.  H.  (2019).  Penerapan  prinsip  fair-trade  dalam  upaya  peningkatan kesejahteraan petani kopi di jawa barat. Dialogia Iuridica, 10(2), 50-75. Purba, J. R., & Lumangino, W. D. (2021). Budi Daya Kelapa Dan Pemasaran Kopra Di Buol 1970-2019. Handep: Jurnal Sejarah dan Budaya, 5(1), 27-47. Rakhmawati, A., & Boedirochminarni, A. (2018). Analisis Tingkat Penyerapan Tenaga Kerja Sektor Industri Di Kabupaten Gresik. In Jurnal Ilmu Ekonomi (Vol. 2).
Sabir, N.  (2018). Analisis Kelayakan Usaha Penggilingan Padi Keliling (Studi Kasus Usaha  Penggilingan  Padi  Keliling  Di  Desa  Tumale  Kecamatan  Ponrang Kabupaten Luwu).
Safitri,  L.  S.  (2019).  Pemanfaatan  Teknologi  Informasi  dan  Komunikasi  Dalam Mengakses  Kredit  Bagi  Petani. The  World  of  Business  Administration  Journal, 125-142.
Umami, T., Sembilanbelas November Kolaka, U., & Korespondensi, P. (2023). Analisis Kelayakan  Usaha  Kopra  Putih  di  Kecamatan  Toari  Kabupaten  Kolaka.
WIRATANI : Jurnal Ilmiah Agribisnis, 6(1), 2023. http://jurnal.agribisnis.umi.ac.id