PERAN TANAMAN BENGKUANG ( Pachyrrhizuz erosus L.)

## DALAM MENDUKUNG SISTEM PERTANIAN ORGANIK
Robiatul Adawiyah 1*) dan Terry Pakki 2)
1) Dosen Agroteknologi, 2) Dosen Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian, Universitas Halu Oleo
1*) Corresponding email : robiatulada1@gmail.com

## Abstrak
Tantangan  pertanian  ke  depan  adalah  peningkatan  produksi  pertanian,  kelestarian lingkungan  dan  kesehatan  masyarakat  sebagai  akibat  meningkatnya  jumlah  penduduk  dan kesadaran  masyarakat  akan  pengaruh  negatif  yang  ditimbulkan  oleh  penggunaan  pupuk  anorgani k dan pestisida sintetik/kimia (anorganik).  Sistem pertanian organik merupakan salah satu solusi yang diajukan  untuk  diterapkan  pada  sistem  pertanian  di  masa  yang  akan  datang.    Sistem  pertanian organik  adalah  sistem  budidaya  pertanian  yang  mengandalkan  bahan-bahan  alami  tanpa menggunakan  bahan  kimia/sintetis  (anorganik).    Pemanfaatan  pupuk  organik  dan  pestisida  nabati dalam  usaha  pertanian  akan  mengurangi  resiko  pencemaran  lingkungan,  meningkatkan  efisiensi pemupukan,  serta  menekan  pengaruh  negatif  dari  penggunaan  pupuk  anorganik  dan  pestisida sintesik/kimia  (anorganik).    Prinsip  dalam  sistem  pertanian  organik  adalah  adanya  keseimbangan siklus  hara  dan  kesuburan  tanah  serta  pengendalian  hama  dan  penyakit  secara  terpadu.    Untuk meningkatkan  kesuburan  tanah  dan  memenuhi  kebutuhan  pupuk  organik  di  dalam  menjaga keseimbangan  siklus  hara,  serta  mengurangi  penggunaan  pestisida  nabati,  peran  legum  seperti bengkuang  ( Pachyrrhizuz  erosus L.)  perlu  dikaji  lebih  mendalam.  Tanaman  bengkuang  sangat potensial dalam  mendukung diterapkannya sistem pertanian organik karena; biomassa yang banyak dan  mengandung  nitrogen  yang  tinggi  (3.42%  -  3.51%),  kemampuan  hidup  yang  sangat  luas  di berbagai  kondisi  lahan  karena  bersimbiosis  dengan  bakteri Rhizobium dan Bradyrhizobium dalam menambat  nitrogen  (N 2 )  udara  dan  bersimbiosis  dengan  cendawan  mikoriza  (AMF)  yang  dapat membantu penyerapan unsur hara terutama fosfor.  Selain itu, kecuali umbi, bagian tanaman lainnya terutama  pada  biji  bengkuang  mengandung  metabolit  sekunder  seperti rotenon yang  bersifat insektisida.  Dengan demikian maka bengkuang ini dapat dimanfaatkan sebagai bahan pupuk organik dan sebagai insektisida nabati dalam mendukung sistem pertanian organik.
Kata Kunci : bengkuang( Pachyrrhizuz erosus L.), legum, rotenon , sistem pertanian organik

## Abstract
The  challenge  of  agriculture  in  the  future  is  to  increase  agricultural  production, environmental  sustainability  and  public  health  as  a  result  of  increasing  population  and  public awareness  of  the  negative  effects  caused  by  the  use  of inorganic  fertilizers  and  chemical/  synthetic pesticides.  Organic  farming  system  is  one  of  the  solutions  proposed  to  be  applied  to  agricultural systems  in  the  future.  Organic  farming  system  is  an  agricultural  cultivation  system  that  relies  on natural  materials  without  using  synthetic/chemicals  (inorganic).  Utilization  of  organic  fertilizers  and pesticides  in  agricultural  businesses  will  reduce  the  risk  of  environmental  pollution,  improve fertilization  efficiency,  and  reduce  the  negative  effects  of  the  use  of  inorganic  fertilizers  and chemical/synthetic  pesticides.  The  principle  in  organic  farming  systems  is  the  balance  of  nutrient cycling and soil fertility and integrated pest and disease control. To improve soil fertility and meet the needs  of  organic  fertilizer  in  maintaining  the  balance  of  nutrient  cycles,  and  reduce  the  use  of synthetic chemical pesticides, the role of legumes such as yam bean ( Pachyrrhizuz erosus L.) needs to  be  studied  more  deeply.  Yam  bean  plants  are  very  potential  in  supporting  the  implementation  of organic farming systems because; a lot of high and nitrogen containing biomass (3.42%  - 3.51%), a very  broad  life  ability  in  various  land  conditions  because  it  is  symbiotic  with Rhizobium and Bradyrhizobium bacteria in fixing nitrogen (N2) air and symbiosis with mycorrhizal fungi (AMF) which can help absorption of nutrients, especially phosphorus. Especially in jicama seeds contain secondary metabolites such as rotenone which are insecticides. Thus, this yam bean can be used as an organic fertilizer and as a organic/vegetable insecticide in supporting organic farming systems.
Keywords: Yam bean ( Pachyrrhizuz erosus L.), legumes, rotenon, organic farming systems

## PENDAHULUAN
Dalam memenuhi kebutuhan pangan bagi penduduk Indonesia, pertanian  dihadapkan  pada  berbagai tantangan.    Tantangan  tersebut  tidak hanya  tertumpu  pada  upaya  peningkatan produksi  pertanian,  tetapi  juga  pada kelestarian  lingkungan  dan  kesehatan masyarakat.  Teknologi  produksi  yang dimasyarakatkan  dan  dilaksanakan  oleh petani cenderung sangat boros energi dan berpengaruh  negatif  terhadap  kelestarian kesuburan  tanah,  tanaman,  manusia  dan lingkungan.    Hal  ini  sebagai  akibat  dari ketergantungan  petani  pada  penggunaan pupuk anorganik dan pestisida sintetik/kimia (anorganik).
Pemanfaatan  pupuk  organik  untuk usaha  pertanian  akan  mengurangi  resiko pencemaran  lingkungan,  meningkatkan efisiensi  pemupukan,  serta  menekan pengaruh  negatif  dari  penggunaan  pupuk anorganik.    Hal  ini  berarti  bahwa  dengan pemanfaatan bahan organik akan mendukung  program  pertanian  organik yang  berkelanjutan  dan  berwawasan lingkungan. Sistem pertanian berkelanjutan  dapat  tercapai  bila  sistem tersebut  secara  ekologi  tidak  merusak, secara  ekonomi  menguntungkan  dan secara  sosial  dapat  diterima,  sehingga secara  teknologi,  ekologi,  ekonomi,  dan sosial  dapat  berkelanjutan.    Dengan demikian  diharapkan  kelestarian  sumber daya  pertanian  dapat  dipertahankan  dan kontaminasi  terhadap  lingkungan  hidup
dan  pengaruh  negatif  lainnya  terhadap unsur ekosistem yang lain dapat diupayakan  seminimal  mungkin.  Prinsip dalam  sistem  pertanian  berkelanjutan adalah  adanya  keseimbangan  siklus  hara dan  kesuburan  tanah  serta  pengendalian hama dan penyakit secara terpadu.
Perlu  dikaji  lebih  mendalam  terkait peran  tanaman  legum  seperti  bengkuang ( Pachyrrhizuz erosus L.) untuk meningkatkan kesuburan tanah dan memenuhi  kebutuhan  pupuk  organik  di dalam  menjaga  keseimbangan  siklus hara,  serta  mengurangi  penggunaan pestisida sintatik/kimia. Namun di Indonesia  penanaman  bengkuang  baru dilakukan secara tradisional dan penelitian tentang  bengkuang  juga  masih  terbatas. Padahal  melihat  potensi  yang  begitu tinggi, biomassa yang banyak dan mengandung nitrogen yang tinggi, kemampuan  hidup  yang  sangat  luas  di berbagai kondisi lahan, dan keanekaragaman bengkuang yang banyak,  dan  menghasilkan  metabolit sekunder  seperti  rotenon  yang  bersifat insektisida maka tidak mustahil bengkuang ini dapat dimanfaatkan sebagai bahan pupuk organik dan sebagai pestisida nabati terutama untuk pengendali hama.
Berdasarkan  hal  tersebut  di  atas maka peran bengkuang sebagai komponen penting dalam sistem pertanian organik yang berkelanjutan dalam kaitannya dengan biomassa yang banyak, mengandung  nitrogen  yang  tinggi  dan
memiliki  sifat  insektisida  perlu  dipelajari lebih mendalam.
Karakteristik  Tanaman  Bengkuang  ( P. erosus L.)
Bengkuang  ( P.  erosus L. =  yam bean )  merupakan  tanaman  asli  dari Amerika Tengah dan ditanam menggunakan  benih.  Di  Asia,  bengkuang pertama  kali  diperkenalkan  di  Negara Filipina dan negara-negara lain di kawasan  Asia  Tenggara  (Lingga,  2010). Bengkuang  merupakan  buah  yang  kaya akan  berbagai  zat  gizi  yang  sangat penting untuk kesehatan terutama vitamin dan  mineral. Pada penelitian yang dilakukan oleh Lukitaningsih (2009), menunjukkan bahwa bengkuang mengandung  vitamin  C,  flavonoid,  dan saponin yang merupakan tabir surya alami untuk  mencegah  kulit  rusak  oleh  radikal bebas.
Tanaman  bengkuang  ( P.  erosus ) dikenal  baik  oleh  masyarakat  Indonesia. Umbi tanaman bengkuang biasa dimanfaatkan  sebagai  buah  atau  bagian dari beberapa jenis makanan seperti rujak, asinan atau dimakan segar. Umbi bengkuang  mengandung  agen  pemutih ( whitening agent ) yang dapat memutihkan dan  menghilangkan  tanda  hitam  dan pigmentasi di kulit. Bengkuang mengandung vitamin C dan senyawa fenol yang  dapat  berfungsi  sebagai  sumber antioksidan bagi tubuh (Assaori, 2010).
Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa dalam  100  g  umbi  segar  bengkuang  ( P.
erosus )  memiliki  kandungan  air  sebesar 78% – 94%, 2,1 g – 10,7 g pati, 1 g – 2,2 g protein, 0,1 g – 0,8 g lemak, 14 g – 21 g vitamin C, dan 22 kalori – 58 kalori energi
(de  Melo et  al ., 1994;  Sorensen,  1998).
Berdasarkan asumsi bahwa rata-rata hasil 35  ton  ha -1 ,  bobot  kering  berkisar    6% – 22%,  kandungan  pati  50%  bahan  kering dan  protein  10%,  maka  kandungan  pati dan protein yang dihasilkan oleh bengkuang  per  hektarnya  mencapai  1,05 ton – 3,85 ton pati dan 0,21 ton – 0,77 ton protein.  Fakta  ini  mengindikasikan  bahwa bengkuang sebenarnya merupakan sumber  pati  dan    protein  yang  cukup potensial.  Oleh karena itu, industri tepung kaya  protein  berbasis  bengkuang  sangat memungkinkan untuk dikembangkan.
Kandungan gizi bengkuang disajikan pada Tabel 1.
Bengkuang memiliki komposisi yang  bervariasi  sesuai  dengan  jenis kultivar dan kematangan bagian tanaman. Pada bentuk umbi siap panen, bengkuang mengandung  80 –  90%  air,  10  –  17% karbohidrat,  1 –  2,5%  protein,  0,5  –  1% serat,  0,1 –  0,2%  lemak  dan  vitamin  C.
Pada buah muda bengkuang mengandung  86%  air,  10%  karbohidrat, 2,6% protein, 0,9% serat, 0,3% lemak dan vitamin C. Pada bentuk benih yang sudah matang, mengandung 30% minyak/lemak, pachyrrizon ,  asam pachyrrizon ,  0,5 –  1%
rotenon dan  0,5 –  1% rotenoid .  Pada bagian  daun  bengkuang  mengandung kurang  dari  0,01%  rotenon  dan  rotenoid,
tetapi  pada  bagian  umbi  tidak  memiliki senyawa ini (Chooi, 2008).
Tabel  1.  Hasil  analisis  kandungan  gizi dalam 100 g bengkuang segar. Jenis Gizi Jumlah Kandungan Gizi Wirakusumah (2004) Sorensen (1996) Vitamin B1 0,04  mg Vitamin C 20,0  mg 14 - 21 gram Energi 55,0  kal 22 - 58 kalori Karbohidrat   12,8  g Lemak 0,2   g 0.1-0.8 g Protein 1,4  g 1-2.2 g Zat Besi 1,0   mg Kalsium 15,0  mg Fosfor 18,0  mg Pati 2.1-10.7 g Kadar Air 86-90%. 78-94% Potensi Tanaman Bengkuang ( P. erosus L.) Sebagai Pupuk Organik
Bengkuang  ( Pachyrrhizuz spp. L.) adalah  tanaman  legum  yang  mempunyai potensi  yang  sangat  baik  digunakan dalam  usaha  untuk  mencapai  sistem pertanian berkelanjutan. Bengkuang
mempunyai biomassa yang banyak dengan  kandungan  nitrogen  di  dalam biomassa  bengkuang  selain  umbi  cukup tinggi  berkisar  3.42%  -  3.51%  sehingga dapat digunakan sebagai pupuk organik/hijau. Seperti halnya famili Leguminosae yang  lainnya,  bengkuang mempunyai kemampuan untuk bersimbiosis  dengan  bakteri Rhizobium dan Bradyrhizobium dalam  menambat nitrogen  (N 2 )  udara.      Sekitar  70  -  77% dari  jumlah  N  dalam  tanaman  bengkuang berasal  dari  fiksasi  (penambatan)  N 2 udara oleh bakteri Rhizobium dan Bradyrhizobium (Peoples  dan  Ceaswell,
1992;    Castellanos et  al .,  1997).    Setelah ditanami  bengkuang,  kebutuhan  nitrogen untuk tanaman berikutnya dapat dikurangi bahkan  dapat  ditiadakan  (Castellanos et al ., 1997).
Uji coba yang pertama kali dilakukan oleh Castellanos et al ., (1997) di lapangan mengenai  jumlah  N  hasil  fiksasi terhadap  dua  perlakuan  dari  brangkasan bengkuang (penunasan dan panen) setelah 154 hari hasilnya yaitu: 58 – 80 kg
N  ha -1 (60 – 76  g N  t -1 biomassa  hari -1 ) untuk  jenis P.  ahipa ,  dan  tiga  jenis P.
erosus (penunasan  dan  panen)  setelah
154 – 168 hari yaitu: 162 – 215 kg N ha -1
(70 – 84 g N t -1 biomassa hari -1 ).  Sekitar
50% dari pemanenan N yaitu 130 kg N ha - 1 setara  dengan  800  kg  protein  ha -1 (N x
6.25) terakumulasi dalam umbi P. erosus .
Hal  ini  menunjukkan  bahwa  jumlah penambatan  nitrogen  oleh Rhizobium yang  bersimbiosis  dengan  bengkuang memiliki kemampuan simbiosis yang lebih tinggi dibandingkan dengan bila bersimbiosis  dengan  tanaman  legum lainnya (Peoples dan Ceaswell, 1992).
Menurut  Valiant  dan  Desfontaines (1995),  tanaman  bengkuang  mampu beradaptasi  dan  memfiksasi  N  dalam berbagai kondisi  iklim serta dapat tumbuh baik pada wilayah tropis basah. Disamping  itu  bengkuang  juga  dilaporkan bersimbiosis  dengan  cendawan  mikoriza (AMF) yang dapat membantu penyerapan unsur  hara  terutama  fosfor.    Simbiosis dengan  cendawan  mikoriza  ini  sangat penting  artinya  untuk  mendapatkan  unsur
hara  guna  menunjang  pertumbuhan  dan produksi yang memuaskan.   Grum (1998) melaporkan  bahwa  inokulasi  bengkuang dengan cendawan mikoriza seperti Glomus  manihotiis dan Entrophospora colombiana sangat  nyata  meningkatkan pertumbuhan  dan  produksi  bengkuang. Simbiosis  bengkuang  dengan  mikoriza  ini juga  membuat  bengkuang  lebih  tahan terhadap  kekeringan  (Diouf et  al .,  1998).
Keberadaan rhizobium dan mikoriza tersebut  dapat  membantu  meningkatkan ketersediaan unsur N dan P bagi tanaman serta dapat meningkatkan efisiensi pengambilan  N  dan  P  yang  berasal  dari pupuk  anorganik  sehingga  jumlah  pupuk anorganik yang diberikan dapat dikurangi.
Beberapa  keistimewaan  tanaman bengkuang antara  lain:  budidayanya  tidak memerlukan  keahlian  dan  alat  yang spesifik,  beradaptasi  baik  terhadap  iklim dan  tanah,  penampilan  hasil  yang  tinggi yaitu  dapat  mencapai  100  ton  ha -1 dalam masa  tanam    pendek sekitar  4 – 6 bulan, toleran  terhadap  kekeringan,  nilai  nutrisi yang  tinggi,  dapat  menambat  nitrogen ( biological  nitrogen )  serta  memiliki  sifat insektisida sehingga pupuk N dan insektisida  yang  diperlukan  bisa  lebih sedikit (Sorensen, 1994).
Hal yang lebih menarik lagi adalah bahwa  tanpa  penambahan  pupuk  buatan sama sekali, bengkuang mampu
mencapai  hasil  yang  tinggi  di  beberapa tempat  di  Mexico  dan  Pasifik  Selatan (Nielson et al ., 1998). Hal ini membuktikan  bahwa  kadar  unsur  hara pada  biomassa  bengkuang  cukup  tinggi. Hasil penelitian Adawiyah (2006) menunjukkan  bahwa  kandungan  unsur  N, P,  dan  K  pada  biomassa  bengkuang cukup  tinggi  dan  kandungan  N  biomassa bengkuang  lebih  tinggi  dibandingkan dengan  kandungan  unsur  tersebut  pada beberapa jenis bahan dasar kompos hasil penelitian Suhardiyanto (1985) dan pupuk kandang  (Hairiah,  1992 dalam Budianta, 1999) (Tabel 2).
Pupuk organik alamiah tidak hanya mengadung unsur hara makro, tetapi juga mengadung  unsur  hara  mikro  serta senyawa-senyawa organik seperti protein, asam-asam  organik,  hormon  dan  vitamin alami, dan enzim-enzim hasil dekomposisi bahan  organik  maupun  aktivitas  berbagai jenis  mikroba  yang  hidup  dalam  bahan pupuk  organik.    Diketahui  juga  bahwa pupuk organik dapat mengurangi serangan  hama  karena  meningkatnya jenis  dan  populasi  predator  maupun mikroba antagonis yang sangat bermanfaat  bagi  keberhasilan  penerapan sistem  pertanian  organik  (Culliney  dan Pimentel,  1986;  Edwards  dan  Stinner 1990;  Eigenbrode  dan  Pimentel,  1988).
Tabel  2.    Kandungan  Unsur  Hara  dalam Biomassa Bengkuang (Adawiyah,  2006),  Beberapa Jenis  Bahan  Dasar  Kompos (Suhardiyanto,1985)  dan  Pupuk Kandang  (Hairiah,  1992 dalam Budianta, 1999) Jenis N P K (%) Bengkuang 3.79 0.17 1.05 Mucuna pruriens 3.00 0.23 1.23 Vigna unguiculata 3.20 0.22 0.43 Psophocarpus palustris 2.80 0.26 0.92 Pueraria phaseoloides 2.50 0.24 0.95 Arachis hipogea 0.70 0.10 0.20 Jerami Padi 0.60 0.10 0.20 Alang-alang 0.40 0.10 0.10 Kotoran Domba 0.99 0.36 0.85 Kotoran Sapi 1.51 0.85 0.34 Kotoran Ayam 0.98 1.19 1.16
Dijelaskan pula oleh Evanylo (1996),  De  Ceuster  dan  Hoitink  (1999) bahwa  ketersedian  unsur  hara  nitrogen yang  berlebihan  akibat  pemberian  pupuk kimia anorganik dosis tinggi justru menyebabkan  tanaman  mudah  terserang penyakit layu Fusarium maupun Phytophthora, sebaliknya penyediaan unsur  hara  nitrogen  secara  bertahap melalui  pemberian  pupuk  organik  dapat mencegah  terjadinya  serangan  penyakit layu  tersebut.  Apalagi  pemberian  pupuk organik juga dapat meningkatkan populasi Trichoderma  spp., Gliocladium  spp .  dan Flavobacterium  balustinum yang  sangat bermanfaat  sebagai  antagonis  penyakit atau berfungsi sebagai fungisida hayati.
Jenis tanaman yang banyak digunakan  sebagai  pupuk  hijau  adalah jenis tanaman legum ( leguminosa ) seperti bengkuang.    Tanaman  legum    baik
digunakan  sebagai  pupuk  organik  karena memiliki  nisbah  C/N  yang  rendah  jika dibandingkan  dengan  tanaman  nonlegum dan  pupuk  kandang  dengan  nisbah  C/N yang jauh lebih tinggi, yang menyebabkan proses  pendekomposisian  lebih  lama  dan proses mineralisasi hara lebih  lambat dari tanaman  legum  (Isrun,  2010).    Hasil penelitian  Adawiyah  (2006)  menunjukkan bahwa  nisbah  C/N  bengkuang  sebesar 13.90  jauh  lebih  rendah  dibandingkan dengan  beberapa  jenis  tanaman  dan pupuk  kandang  yang  dilaporkan  Sisworo (2000) (Tabel 3).
Dari  segi  kandungan  unsur  hara biomassa  bengkuang  yang  cukup  tinggi dan  nisbah  C/N  yang  rendah,  dapat diambil  kesimpulan  bahwa  biomassa bengkuang  memiliki  potensi  yang  besar untuk  dijadikan  sebagai  pupuk  organik. Faktor  yang  penting  dari  tanaman  untuk dijadikan  pupuk  organik  adalah  produksi biomassa  yang  banyak  dan  akumulasi  N. Tanaman bengkuang disamping menghasilkan biomassa yang dapat dijadikan pupuk organik juga
menghasilkan umbi yang dapat dipasarkan dengan harga jual yang cukup tinggi dan umbi tersebut memiliki berbagai macam  kegunaan.    Kandungan  kimia bengkuang  yaitu pachyrhizon,  rotenon , inulin  (oligosakarida  yang  memberi  rasa manis),  vitamin  B1  serta  C.  Umbi bengkuang  memiliki  kandungan  gula,  pati dan  fosfor  serta  kalsium.  Umbi  ini  juga mempunyai  dampak  pendingin  karena memiliki kandungan air 86-90%.
Tabel  3.    Kandungan  Unsur  C,  N,  dan Nilai  Nisbah  C/N  Bengkuang (Adawiyah,  2006),  Beberapa
Jenis  Tanaman  dan  Pupuk Kandang (Sisworo, 2000) Jenis Bahan C N Nisbah (%) (%) C/N Bengkuang 52.68 3.79 13.90 Brangkasan Jagung 49.42 1.17 42.24 Jerami Padi 45.25 1.01 44.80 Tongkol Jagung 51.66 0.72 76.77 Kotoran Domba 26.33 0.99 26.26 Kotoran Ayam 24.29 0.98 24.79 Kotoran Sapi 47.36 1.51 31.36 Potensi Ekstrak Biji Bengkuang

## Sebagai Insektisida Nabati
Penggunaan insektisida kimia sebagai  pengendalian  hama  tanaman berpengaruh  buruk  terhadap  lingkungan dan  residu  yang  tertinggal  dalam  hasil panen dapat membahayakan ternak bahkan  manusia.  Beberapa  pengaruh negatif yang akan timbul akibat penggunaan insektisida sintesik/kimia adalah  dapat  menyebabkan  resistensi hama, peledakan hama sekunder, membunuh  organisme  non  sasaran  serta pencemaran lingkungan. Antisipasi terhadap  dampak  negatif  penggunaan insektisida  sintesik/kimia  menjadi  faktor utama  yang  diupayakan  untuk  mencari alternatif  senyawa-senyawa  insektisida yang  tidak  menimbulkan  dampak  negatif terhadap  lingkungan,  makhluk  hidup  lain dan  mempunyai  sifat  yang  mudah  terurai sehingga  tidak  berbahaya  serta  mampu mengendalikan hama.
Tanaman  sebenarnya  kaya  akan bahan  aktif  yang  berfungsi  sebagai  alat
pertahanan alami terhadap
pengganggunya. Oleh karena itu perkembangan  bahan  aktif  asal  tanaman akhir-akhir ini mulai diteliti kembali pemanfaatannya.    Pemanfaatan  bagian tanaman sebagai  insektisida nabati  masih perlu  diteliti  potensi  dan  permasalahan pengembangannya.    Oleh  karena  bahan insektisida  yang  berasal  dari  tanaman yang menggunakan  bahan hasil  metabolit sekunder tanaman sebagai bahan aktifnya akan menjamin keamanan bagi lingkungan  karena  cepat  terurai  di  tanah serta tidak berbahaya terhadap ternak dan manusia.    Salah  satu  tanaman  yang memiliki potensi sebagai insektisida nabati berspektrum luas yang aman bagi lingkungan  diantaranya  adalah  tanaman bengkuang terutama pada bijinya mengandung bahan aktif rotenon (Grainge dan Ahmed,1988).

## Toksisitas Tanaman Bengkuang
Tanaman  bengkuang  sebenarnya sudah lama dimanfaatkan untuk insektisida  dan  racun  ikan  di  daerah- daerah tropis, sedangkan penelitian secara  khusus  mengenai  sifat  insektisida tanaman  bengkuang  dan  pengujiannya sudah  dimulai  oleh  para  ahli  antara  lain Liu  dan  Hsu  di  Cina  (Hansberry  dan  Lee, 1942;  Plank,  1944;  dan  Clausen  dan Norton, 1945 dalam Ibadurrahman, 1993).
Biji bengkuang giling dengan konsentrasi  4  lbs/gallon  (452,6  g/454,6  l) sangat  efisien  sebagai  insektisida  untuk Phyllotreta  vittata Fabricius  (Coleoptera: Chrysomelidae ),  Myzus persicae Sulz.
(Homoptera  :  Aphididae),  dan Oregma lanigera Zehntner (Homoptera :
Aphididae), (Liu dan Hsu dalam Ibadurrahman, 1993).
Perlakuan terhadap berbagai serangga  yang  diberi  makan  daun  yang dilumuri tepung polong atau campuran biji dan  polong  bengkuang  (polong  digiling tersendiri atau bersama biji) menunjukkan bahwa polong tanaman bengkuang mempunyai toksisitas yang rendah sedangkan biji mempunyai toksisitas yang
tinggi  terhadap  imago Cerotoma  rificornis Forster (Coleoptera: Chrysomelidae),
larva Diaphania  hyalinata (L.),  larva
Laphygma frugiperda
(A.& S.)
(Lepidoptera  :  Noctuidae),  dan  larva Plutella maculipennis Curtis (Lepidoptera : Plutellidae)  (Tabel  4).    Serangga  tersebut diberi  makan  daun  yang  dilumuri  tepung polong  (polong  digiling  tersendiri)    atau campuran  biji  dan  polong  bengkuang (polong digiling bersama biji).
Tabel 4.  Toksisitas Bengkuang ( P. erosus ) (Plank dalam Ibadurrahman 1993)
Bagian tanaman imago Cerotoma rificornis larva Diaphania hyalinata larva Laphygma frugiperda larva Plutella maculipennis P.erosus var. A.P.I. 88365 Polong Biji : Polong (1:1) 0 0 4,2 80,0 0 41,7 4,0 72,0 P.erosus var. C43-23 Polong Biji : Polong (1:1) 0 0 4,0 84,0 8,7 40,0 4,2 56,5 P.erosus var. B. Of E & P.Q.; Meksiko Polong Biji : Polong (1:1) 0 0 4,8 92,5 0 76,0 - 69,6 Kandungan Senyawa Insektisida

## Bengkuang
Walaupun  umbi  bengkuang  dapat dimakan,  bagian  bengkuang  yang  lain seperti  daun,batang,  akar,  polong  masak dan  terutama  bijinya  sangat  beracun karena mengandung rotenon , sama seperti  tuba.  Racun  ini  sering  dipakai untuk membunuh serangga atau menangkap ikan. Racun ini bisa dimanfaatkan  untuk  bahan  pembuatan pestisida nabati dalam menunjang budidaya pertanian organik.
Tanaman bengkuang mengandung sekitar  0,1%  rotenon  dan  toksin  lain. Berdasarkan  berat  kering,  kandungan rotenon  pada  batang  sebesar  0,03%, daun  0,11%,  polong  0,02%,  biji  0,66%, sedangkan umbi tidak mengandung rotenon.  Glikosida  sianogenik  ditemukan pada  daun,  kulit  batang,  dan  akar bengkuang.    Diketahui  juga  bahwa tanaman dari genus Pachyrrhizus
mengandung
dua saponin ( Pachysapogenin A dan B) dan isolfavanon (Dehidroneotenon) (Duke,
1983).  Hansberry  dan  Norton dalam
Ibadurrahman (1993) mengisolasi rotenon dan enam senyawa baru dari ekstrak eter biji  bengkuang  asal  Meksiko  (Tabel  5). Ketika  ketujuh  senyawa  tersebut  diuji pada  larva  kumbang  kacang  Meksiko ( Epilachna  varivestis ),  hasilnya  adalah terdapat  empat  dari  senyawa  tersebut yang  tidak  aktif,  sedangkan  rotenon  dan senyawa 5 dan 7 (Tabel 5) aktif.  Dengan kata  lain  rotenon  dan  dua  senyawa  lain yang  terkandung  dalam  biji  bengkuang ternyata  bersifat  aktif  ketika  diuji  pada larva kumbang kacang ( Epilachna varivestis) . Sebagian besar senyawa yang diisolasi terbukti mempunyai kaitan dengan rotenoid karena mempunyai
rumus  empiris  yang  mirip  (mengandung senyawa  metoksil)  dan  tanggap  terhadap uji warna rotenoid .  Hasil peneltian dengan biji bengkuang asal Amerika juga membuktikan  bahwa  terdapat  hubungan yang  nyata  antara  toksisitas,  kandungan resin  dan  kandungan rotenon .    Meyer ( dalam Ibadurrahman  1993)  mengisolasi senyawa pachyrrhizon dari ekstrak eter biji bengkuang  asal  Indonesia  dengan  hasil bahwa  senyawa  yang  diperoleh  sama dengan  senyawa  2  (Tabel  5).    Pada kondisi  lapangan,  efektifitas  bahan  aktif tersebut  dapat  bertahan  selama  2-3  hari (Graige dan Ahmed, 1988).
Tabel  4.  Senyawa  yang  diisolasi  dari  biji  bengkuang  (Hansberry  dan  Norton dalam Ibadurrahman, 1993)
Senyawa Rumus Empiris Gugus CH3O Uji Durham a) Persentase 1 2 3 4 (rotenon) 5 6 7 (resin) C 9 H 4 O 3 C 20 H 14 O 7 C 20 H 12 O 6 C 23 H 22 O 6 C 20 H 16 O 6 C 20 H 12 O 6 C 23 H 18 O 8 0 1 1 2 2 1 1 - + - + + - - 0,1 8,0 7,0 4,0 0,3 0,1 7,0 Keterangan: a) tanda positif (+) menunjukkan senyawa yang diuji termasuk rotenoid
Semua bagian tanaman bengkuang kecuali umbi mengandung rotenon.
Kandungan  kimia  dalam  daun  (Gambar  1 a)  dan  biji  bengkuang  (Gambar  1  b) adalah  rotenon.    Biji  bengkuang  selain mengandung rotenone, juga mengandung
pachyrrhizid,  pachyrrhizine , saponin ,  dan lain-lain  yang  bekerja  secara  sinergis sebagai  insektisida  dan  juga  akarisida. Namun  demikian  yang  banyak  digunakan sebagai pestisida nabati adalah bijinya.
Gambar 1. Daun bengkuang (a); Polong bengkuang (b); dan Biji bengkuang (c)
Rotenon adalah  racun  pencernaan  dan racun kontak, mekanisme kerjanya mengganggu  respirasi  sel,  selain  itu rotenon juga merupakan racun saraf. Cara kerja  biji  bengkuang  sebagai  insektisida adalah dengan cara menghambat metabolisme  dan  sistem  syaraf,  serta penghambat makan ( antifeedant).
Rotenon merupakan inhibitor kuat elektron transpor  yaitu  antara  NAD + dengan koenzim Q, oksidasi suksinat dan sitokrom oksidase pada mitokondria (Krisna, 2002). Rotenon  yang  mempunyai  sistem  kerja sebagai racun kontak dan racun pencernaan  terhadap  beberapa  larva serangga  serta  mempunyai  sifat  mudah terurai  dalam  sinar  matahari  dan  udara terbuka  (Oka,  1993).  Insektisida  nabati menunjukkan tingkat keamanan dan kesehatan  yang  lebih  baik  karena  bahan aktif  yang  diperoleh  dari  tanaman  tidak memiliki risiko dan efek samping di dalam penggunaannya  sehingga  aman  untuk digunakan. Adapun organisme pengganggu  tanaman  (OPT)  sasaran  dari aplikasi rotenon adalah  berbagai  macam hama pengisap, kumbang dan ulat.
Pada  tanaman  hortikultura,  OPT sasaran  insektisida  dari  biji  bengkuang adalah: Croccidolomia  binotalis ; Aphis fabae ; A.craccivora ; Bombix mori ; Dysdercus megalopygus ; Epilachna varivestis ; Myzus persicae ; Nezara viridula ; Plutella
xylostella ; dan Spodoptera  litura .    Sementara  untuk tanaman  pangan  dapat  digunakan  untuk melindungi  benih  tanaman  dari  serangan hama  gudang.  Serangga  yang  teracuni mati  kelaparan  yang  disebabkan  oleh kelumpuhan alat-alat mulut (Rizky, 2015).
Hasil penelitian Necha et al . (2004) menunjukkan  bahwa  senyawa rotenon yang  terkandung  dalam  biji  bengkuang berdaya  racun  tinggi  untuk  serangga hama,  kutu-kutuan,  dan  ikan  tetapi  tidak untuk  mamalia.  Serangga  yang  teracuni akan  mati  kelaparan  yang  disebabkan oleh  kelumpuhan  alat-alat  mulut  dan  sel- sel  syaraf  (Panji,  2009).    Ekstrak  biji bengkuang  dalam  mengendalikan  ulat tanah  yang  termasuk  hama  penting  pada tanaman  tembakau  sudah  diteliti  oleh Pramini  (1998).    Hasil  penelitian  tersebut menunjukkan bahwa ekstrak biji
a b c
bengkuang  nyata  berpengaruh  terhadap mortalitas  dan  aktivitas  makan  larva  ulat tanah Agrotis sp.  Dengan  demikian berpotensi  sebagai  pengendali  hama  ulat tanah Agrotis sp.  dengan  cara  aplikasi racun  perut  pada  konsentrasi  20%  dan racun  kontak  konsentrasi  40%  (v/v).  Dan ekstrak  etanol  biJi  bengkuang  efektif bersifat  toksik  terhadap  ulat  tanah  pada konsentrasi  12,185%  (v/v)  dengan  cara aplikasi  racun  perut  dan  26,210%  (v/v) dengan racun kontak.  Disimpulkan bahwa efektivitas  kerja  insektisida  dipengaruhi oleh  beberapa  faktor,  antara  lain  jenis insektisida,  jenis  serangga  dan  level insektisida.
Perlakuan  penggunaan ekstrak biji bengkuang dengan konsentrasi 8% merupakan tingkat yang memiliki mortalitas  tertinggi  yaitu  sekitar  8%  dari total jumlah hidup awal, tingginya kematian  yang  diakibatkan  oleh  ekstrak biji  bengkuang  dimungkinkan  adanya senyata  aktif  yang  terkandung  di  dalam ekstrak biji bengkuang yaitu rotenon , yang dapat menyebabkan kematian pada serangga  karena  efek  farmakologis  dari rotenan adalah  mencegah  kemampuan
Tribolium castaneum untuk menggunakan oksigen pada proses metabolisme.
Penelitian yang bertujuan mengetahui  efektivitas  biji  bengkuang sebagai  insektisida  nabati  terhadap  larva lalat Crysomya  bezziana ( C.  bezziana ) agen  penyebab  miasis  secara  in  vitro telah dilakukan. Penelitian terbagi menjadi 5  kelompok  perlakuan.  Masing-masing
sebanyak  20  Larva  instar  1  (L1),  Larva instar  2  (L2),  dan  Larva  instar  3  (L3) C.bezziana digunakan  untuk  pengujian  in vitro  menggunakan  pot  plastik  yang  berisi media  larva  dan  ekstrak  ethanol  biji bengkuang dengan konsentrasi bertingkat 0,06, 0,12, dan 0,25%. Coumaphos 0,06% dan  akuades  steril  digunakan  sebagai kontrol positif dan negatif. Hasil penelitian menunjukkan  bahwa  pada  konsentrasi 0,25% mampu menyebabkan 100% kematian  larva  dan  100%  pupa  tidak menetas.  Pengujian  L3  menunjukkan bahwa  ekstrak  ethanol  biji  bengkuang mampu  menyebabkan  penurunan  daya tetas pada semua konsentrasi. Pengujiaan L1 dan L2 untuk mengindikasikan efektifitas  ekstrak  sebagai  racun  perut, sedangkan  pengujian  pada  L3  sebagai indikasi  racun  kontak.  Biji  bengkuang memiliki daya larvasida terhadap beberapa jenis larva serangga C. Bezziana.
(https://www.researchgate.net/publication/ 322392214_Aktivitas_Larvasida_Biji_Ben gkuang_sebagai_Insektisida_Nabati_terha dap_Larva_Lalat_Crysomya_bezziana [2018].

## PENUTUP
Tantangan  produksi  pertanian  di masa  yang  akan  datang  tidak  hanya tertumpu pada upaya peningkatan produksi  pertanian,  tetapi  juga  pada kelestarian  lingkungan  dan  kesehatan masyarakat.  Teknologi  produksi  yang dimasyarakatkan  dan  dilaksanakan  oleh
petani cenderung sangat boros energi dan berpengaruh  negatif  terhadap  kelestarian kesuburan  tanah,  tanaman,  manusia  dan lingkungan.    Hal  ini  sebagai  akibat  dari ketergantungan  petani  pada  penggunaan pupuk anorganik dan pestisida sintetik/kimia.
Pemanfaatan  pupuk  organik  untuk usaha  pertanian  akan  mengurangi  resiko pencemaran  lingkungan,  meningkatkan efisiensi  pemupukan,  serta  menekan pengaruh  negatif  dari  penggunaan  pupuk anorganik.    Hal  ini  berarti  bahwa  dengan pemanfaatan bahan organik akan mendukung  program  pertanian  organik yang  berkelanjutan  dan  berwawasan lingkungan. Sistem pertanian berkelanjutan  dapat  tercapai  bila  sistem tersebut  secara  ekologi  tidak  merusak, secara  ekonomi  menguntungkan  dan secara  sosial  dapat  diterima,  sehingga secara  teknologi,  ekologi,  ekonomi,  dan sosial dapat berkelanjutan.
Peran  legum  seperti  bengkuang ( Pachyrrhizuz  erosus L.)  perlu  dikaji  lebih mendalam untuk meningkatkan kesuburan tanah  dan  memenuhi  kebutuhan  pupuk organik  di  dalam  menjaga  keseimbangan siklus hara, serta mengurangi penggunaan  pestisida  nabati.  Tanaman bengkuang sangat potensial dalam mendukung diterapkannya sistem pertanian  organik  karena;  biomassa  yang banyak  dan  mengandung  nitrogen  yang tinggi (3.42% - 3.51%), kemampuan hidup yang sangat luas di berbagai kondisi lahan karena bersimbiosis dengan bakteri
Rhizobium dan Bradyrhizobium dalam menambat  nitrogen  (N 2 )  udara  dan bersimbiosis  dengan  cendawan  mikoriza (AMF) yang dapat membantu penyerapan unsur  hara  terutama  fosfor.    Selain  itu, kecuali  umbi,  bagian  tanaman  lainnya terutama pada biji bengkuang mengandung  metabolit  sekunder  seperti rotenon yang bersifat insektisida.  Dengan demikian  maka  bengkuang  ini  dapat dimanfaatkan sebagai bahan pupuk organik  dan  sebagai  insektisida  nabati dalam mendukung sistem pertanian organik.
Antisipasi terhadap dampak negatif penggunaan insektisida sintesik/kimia menjadi  faktor  utama  yang  diupayakan untuk mencari alternatif senyawa-senyawa insektisida yang tidak menimbulkan dampak  negatif    terhadap  lingkungan, makhluk  hidup  lain  dan  mempunyai  sifat yang  mudah  terurai  sehingga  tidak berbahaya  serta  mampu  mengendalikan hama.
Rotenon adalah racun pencernaan dan  racun  kontak,  mekanisme  kerjanya mengganggu  respirasi  sel,  selain  itu rotenon  juga  merupakan  racun  saraf. Cara kerja biji bengkuang sebagai insektisida adalah dengan cara menghambat  metabolisme  dan  sistem syaraf, serta penghambat makan ( antifeedant). Adapun organisme pengganggu  tanaman  (OPT)  sasarannya adalah  berbagai  macam  hama  pengisap, kumbang dan ulat.

## DAFTAR PUSTAKA
Adawiyah,  R.    2006.    Penanaman bengkuang  dan  sentro  dalam meningkatkan kesuburan tanah  dan ketersediaan  pupuk hijau.    Majalah  BERSAMA: Vol.  10  No.1  Januari-  juni 2006. Hal 94-101.
Arevalo  T,  A.  (1998).  Effect  of  flower removal  on  the  yield  of  root tubers  of Pachyrhizus  erosus (L.) Urban. [Spanish]. In: Sørensen,  M.,  J.E.  Estrella,
O.J.  Hamann,  and  S.A.  Rios Ruiz (eds.), Proceedings of the 2nd  international  symposium on  tuberous  legumes,  Celaya, Guanajuato, Mexico 5-8 August 1996, pp. 115-124. Copenhagen,  Denmark  Grainge,  M.,  S. Ahmed,  W.C.  Mitchell,  dan J.W. Hylin. 1985. Plant species  reportedly  possessing pest  control  proporties.  An EWC/UH Database, Resources  System.  Institut E.W.  Center,  Univ.  Of  Hawaii, Honolulu. 249 hal.
Castellanos,  J.Z.,  F.  Zapata,  V.  Badillo, J.J. Pena-Cabriales, E.S. Jensen, and E.Heredia-Garcia. (1996). Symbiotic nitrogen fixation
and yield of Pachyrhizus  erosus L.  Urban cultivars and Pachyrhizus ahipa (Wedd) Parodi landraces as affected by flower  pruning.  Soil  Biology and Biochemistry 29: 973-981.
Chooi,  O.  H.  2008.  Vegetables  for  Health and Healing. Utusan Publications & Distributors Sdn Bhd, Kuala Lumpur. Culliney,  T.W.  and  Pimentel,  D.,  1986,
Ecological  Effects  of  Organic
Agricultural Practices on Insect Populations.  Agric.  Ecosyst.
Environ. 15:253-256.
de  Ceuster,  T.J.J.    and  Hoitink,  H.A.J.,
1999,  Using  Compost  To Control Plant Diseases, Evaluate  The  Prospects  for
Composts and Biocontrol
Agents  to  Replace  Methyl Bromide  to  Protect  Plants, BioCycle  Magazine,  June,  p. 61
de  Melo,  E.P.,  N.  Krieger,  and  T.L.M.
Stamford. 1994.Physchochemical properties of Jacatupe ( Pachyrhizus erosus L. Urban) starch . Starch 46: 245 –247. Diouf, O.,M. H. Roy-McCauley, and D.J.M.
Anne Rose. (1998). Tuber-pod competition and drought responses in Yam Bean ( Pachyrhizus  ahipa (Wedd.) Parodi). In: Sørensen, M., J.E.
Estrella,  O.J.  Hamann  and
S.A. Rios Ruiz (eds.), Proceedings of the 2nd international  symposium  on tuberous  legumes,  Celaya, Guanajuato, Mexico 5-8 August  1996,  pp.  407-412. Copenhagen, Denmark. Faradita.  2010.  Evektivitas  Penggunaan Ekstrak Biji Bengkuang ( Pachyrrizus  erosus )  terhadap Mortalitas Ulat Plutella xylostella pada Tanaman Kubis. Program Kreativitas Mahasiswa.
Grainge,  M.,  dan  S.  Ahmed,  1988. Handbook  of  Plants  with  Pest Control Properties. John Wiley
& Sons. New York. 470 hlm.
Grüneberg,  W.J.,  F.  Leopold,  and  D. Vasques.  (2003).  A  new  yam bean  ( Pachyrhizus spp  .) interspecific  hybrid.  Genetic Resources and Crop Evolution 50:757-766.
Grum,  M.  (1994).  Breeding  of  new  yam bean  (  Pachyrhizus  Rich.  ex DC.) cultivars in Tonga involving  interspecific  hybrids. In  :  Sørensen,  M.  (Ed.).
Proceedings of the 1st international  symposium  on tuberous legumes, Guadeloupe, F.W.I., 2124 April 1992. Denmark.
Grum,  M.,  O.  Stölen,  M.  Halafihi,  and  M. Sørensen.  (1994).  Genotypic
and  environmental  variation  in response to inflorescence pruning in Pachyrrhizus erosus L. Urban. Experimental Agriculture. Pp. 11 Hoogenboom,  G.,  M.G.  Huck,  C.M. Peterson.  (1987).  Root  growth rate of soybean as affected by drought stress. Agron. J. 79:607 – 614.
Ibadurrahman.    1993.    Daya  racun  bubuk biji  bengkuang  ( Pachyrhizus erozus L.)  Urban)  terhadap Callosobruchus maculatus (F.)
(Coleoptera: Brucidae). Skripsi.    Jurusan  Hama  dan Penyakit  Tumbuhan  Fakultas
Pertanian, IPB.
Johnson,  F.A.  and  G.S.  Nuessly.  1994.
Whiteflies.  In  L.G.  Higley  and D.J.  Boethel  (eds).  Handbook of Soybean Insect Pest. p: 97 – 99.  USA:  The  Entomological
Society  of  America,  9301
Annapolis  Road,  Lanham  MD
20706 –3115.
Kale,  P.  R.  (2006).  Studies  on  nutritional and  processing  properties  of storage  roots  of  different  yam bean  ( Pachyrhizus  spp .)  and Wild Mung Bean (Vigna vexillata) Species. PhD Dissertation.  Cuvillier  Verlag Göttingen  Germany,    ISBN:
3865377866. pages 132.
Kardinan,  A.  1999.  Pestisida  nabati ramuan  dan  aplikasi.  Jakarta: Penebar Swadaya.
Kardinan, A. dan A. Dhalimi. 2003. Mimba
( Azadirachta  indica A.  Juss) tanaman multi manfaat. Perkembangan Teknologi TRO. Vol Xv (1): 1 –10. Karuniawan,  A.  (2004).  Cultivation  status and  genetic  diversity  of  yam bean  ( Pachyrhizus  erosus (L). Urban)  in  Indonesia.  Cuvillier Verlag Gottingen, Germany.
Karuniawan,  A.,  and  N.  Wicaksana. (2006).  Genetic  relationships of  yam  bean  ( Pachyrhizus erosus )  population  based  on morphological  characters  of flowers
and leaves.
[Indonesia].    Buletin  Agronomi IPB. Vol. XXXIV No. 2: 98-105 Karuniawan,  A  dan  S.  Nusifera.  2009.
Respon  Tanaman  bengkuang terhadap pemangkasan reproduktif untuk karakter hasil dan kualitas ubi. Skripsi
Fakultas Pertanian Universitas Pajajaran, Bandung. Krisna S. L. S., Eka. 2002. Studi Pengaruh Ekstrak Biji Bengkuang ( Pachyrhizus erosus ) terhadap
Perkembangan  Larva  Nyamuk ( Aedes aegypti ).Skripsi. Fakultas  kedokteran  Hewan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Lingga, L. 2010. Cerdas Memilih Sayuran . PT Agro Media Pustaka,
Jakarta.
Lukitaningsih,  E.  (2009).  The  Exploration
of Whitening And Sun Screening Compounds in Bengkoang Roots ( Pachyrhizus Erosus ).
Matsumura,  F.  1975.  Toxicology  of Pesticides.  New  York:  Plenum
Perss.
Martono,  B.,  E.  Hadipoentyanti,  dan  L.
Udar  no.  2004.  Plasma  nutfah insektisida nabati. Perkembangan Teknologi TRO Vol. XVI. No. 1. p:43 –59. Mau,R.F.L  dan  Keesing  J.ML.  2007. Bemisia  tabaci  (Gennadius).
Department  of  Entomology. Honolulu.  Hawai.  J.M.  Diez (eds).
Necha, L. L. B., S. B Banos, L. B. Luna, F. J.L.  G.  Suarez,  D.  A.  Solano and  R.  R.  Chilpa.  2004. Antifungal  activity  of  seed powders, extracts, and secondary metabolites of
Pachyrhizus erosus (L.) Urban
(Fabaceae)  against  three  post harvest fungi. Revista Mexicena  de  Fitopatologia  Vol
22 (003): 356 –361.
Nielsen,  P.E.  and  M.  Sørensen.  (1998).
Reproductive prunning in Pachyrhizus  ahipa  (Wedd.) Parodi. In : Sørensen, M., J.E. Estrella,  O.J.  Hamann,  and S.A. Rios Ruiz (Eds.).
Proceedings of the 2nd international  symposium  on tuberous  legumes,  Celaya,
Guanajuato,  Mexico  5 –  8
August  1996.  Copenhagen, Denmark. Nugroho,  B.,  W.  Dadang,  dan  D.  Prijono. 1999. Bahan pelatihan pengembangan dan pemanfaatan insektisida alami. Pusat Kajian PHT. Bogor: IPB. 90 hlm. Nurhakim,  A.,  R.  Wiradimadja  dan  I. Hernaman.    2013.    Pengaruh penggunaan eketrak biji begkuang terhadap jumlah hidup Tribolium  castaneum dan  susut  berat  dedak  padi dalam penyimpanan.  Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Oka, I. M. 1993. Penggunaan, Permasalahan  serta  Prospek Pestisida Nabati dalam Pengendalian  Hama  Terpadu. Prosding Seminar Hasil Penelitian  Tanaman  Rempah dan Obat. Bogor. Panji,  2009.  Pestisida  Nabati.  Bandung.
http://blog_panji/pestisida. diakses 3 Oktober 2011.
Parakkasi,  A.  1988.  Ilmu  Nutrisi  dan Makanan  Ternak  Ruminan. University  Indonesia  Press, Bogor.
Parmini,  W.  1998.  Pengaruh  ekstrak  biji bengkoang ( Pachyrrhizus erosus urb) terhadap mortalitas  dan aktivitas makan ulat tanah ( Agrotis sp ).
Undergraduate  thesis, FMIPA
UNDIP . Semarang. Peter,  K.  V.  2008. Underutilized and
Underexploited Horticultural Crops ,  Volume  4.  New  India Publishing Agency, New Delhi.
Schmutterer, H. 1990. Properties and___
potential  of  natural  pesticides from  neem  tree, Azadirachta indica . Ann. Rev. Entomol. 35: 271 –295.
Sørensen,  M.  (1996).  Promoting  the conservation and use of neglected  crops  2:  yam  bean
Pachyrhizus DC.  International Plant Genetic Resources Institute, Italy. Sorensen, M. 1998. Yam Bean Pachyrizus DC. International Plant Genetic  Resources  Institute. Italy. Sudjito,  B.  2009.  Kebijakan  Hukum Normatif Pengembangan Produk Industri berbasis tembakau ( Nicotiana tabaccum ) sebagai bahan pestisida Nabati yang berwawasan lingkungan. Universitas  Brawijaya  Malang. 9 hlm. Vaughan,  J.  G.  and  Geissler,  C.  A.  2009. The New Oxford Book of Food Plants. Oxford University Press Inc, New York. Y.  A.  Fitri.  2013.  Ekstrak  Bengkuang, Pestisida Nabati untuk Mengendalikan Spodoptera litura.
Ditjenbun.pertanian.go.id
Wahyuningsih, P. 1998. Pengaruh Ekstrak Biji  Bengkuang  ( Pachyrrihzus erosus ) terhadap
Mortalitas dan Aktivitas Makan Ulat Tanah ( Agrotis sp).  Jurusan  Biologi, Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Diponegoro, Semarang. Winarto, D. 2009. Memajukan Bengkuang Prembun. Harian Suara Merdeka. http://wikipedia. Suara Harian Merdeka. Diakses Tanggal 5 Juli 2018.