## Pengaruh Produk, Promosi Dan Physical Evidence Terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Kasus Restoran Youwie Palembang)
Septian Agung Rizky Program Studi Manajemen, Universitas Indo Global Mandiri Palembang Timi010118@gmail.com
Mohammad Kurniawan DP Program Studi Manajemen, Universitas Indo Global Mandiri Palembang kurniawan@uigm.ac.id
Yeni Program Studi Manajemen, Universitas Indo Global Mandiri Palembang yeni@uigm.ac.id
Article’s History :
Received 3 January 2024; Received in revised form 7 January 2024; Accepted 1 February 2024; Published 1 April 2024. All rights reserved to the Lembaga Otonom Lembaga Informasi dan Riset Indonesia (KITA INFO dan RISET).

## Suggested Citation:
Rizky, S. A., Kurniawan DP, M., & Yeni. (2024). Pengaruh Produk, Promosi Dan Physical Evidence Terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Kasus Restoran Youwie Palembang). JEMSI (Jurnal Ekonomi, Manajemen, dan Akuntansi). JEMSI (Jurnal Ekonomi, Manajemen, Dan Akuntansi), 10 (2). 1419-1426. https://doi.org/10.35870/jemsi.v10i2.2341

## Abstrak:
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruh produk, promosi, dan physical evidence secara parsial dan simultan terhadap kepuasan konsumen pada Restoran Youwie Palembang. Penelitian ini menggunakan metode analisis kuantitatif. Sampel yang digunakan pada penelitian adalah sebanyak 96 responden. Data yang diperoleh dalam penelitian ini melalui penyebaran kuesioner kepada costomer Restoran Youwie Palembang. Teknik analisis data menggunakan analisis linear berganda, dengan uji t dan uji F. Sedangkan untuk melihat sejauh mana  keakurasian dan kelayakan alat intrumen variabel penelitian digunakan uji validitas dan reabilitas pada SPSS versi 23. Hasil analisis uji t penelitian ini memperoleh nilai signifikan prodok sebesar 0,045 > 0,05 untuk variabel promosi sebesar 0,002yang berarti secara parsial produk, promosi, dan physical  evidence  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  kepuasan  konsumen  Restoran  Youwie  Palembang.  Hasil analisis uji F dan koefisien determinasi menunjukkan bahwa secara simultan produk, promosi, dan physical evidence memiliki pengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  kepuasan  konsumen  Restoran  Youwie  Palembang  sebesar  58,7%  (Sig.F 0,000<0,05). Hal ini menunjukkan bahwa semakin baik produk, promosi, dan physical evidence maka akan semakin tinggi pula kepuasan konsumen yang dihasilkan oleh Restoran Youwie Palembang.
Keywords: Produk, Promosi, Physical Evidence, Kepuasan Konsumen

## Pendahuluan
Pemasaran merupakan bagian kegiatan pokok yang dilakukan oleh para pengusaha dalam usahanya untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya, untuk berkembang dan mendapatkan keuntungan. Berhasil tidaknya dalam  mencapai  tujuan  bisnis  tergantung  dari  keahlian  pengusaha  itu  sendiri  di  bidang  pemasaran,  produksi, promosi,  keuangan  maupun  di  bidang  lainnya  dan  tergantung  pada  kemapuan  pengusaha  untuk mengkombinasikan  fungsi-fungsi  tersebut  agar  usaha  dapat  berjalan  dengan  lancar  (Fajaryanti,  2019).  Pada dasarnya tujuan mendirikan perusahaan adalah untuk mencari laba semaksimal mungkin.
Pemasaran merupakan salah satu pendekatan untuk organisasi yang menghasilkan produk dan layanan untuk mendapatkan keunggulan kompetitif yang konsisten. Strategi pemasaran dapat diartikan dalam berbagai cara dan merupakan salah  satu  landasan yang  digunakan  dalam  penyusunan  rencana  perusahaan secara  keseluruhan ditinjau dari ruang lingkup masalah yang ada di dalam perusahaan. Oleh karena itu, diperlukan rencana teknis yang komprehensif untuk digunakan perusahaan sebagai pedoman dalam menjalankan kegiatannya, sebagai hasil dari pertumbuhan ekonomi modern yang cepat, banyak persaingan bisnis baru telah terbentuk, terutama diantara perusahaan-perusahaan yang beroperasi di industri yang sama. Untuk dapat bersaing di pasar dengan tingkat
persaingan yang sangat tinggi, para pelaku bisnis harus memiliki keunikan tersendiri untuk menarik pelanggan (Ananta Ilham Ramadhan, 2023).
Seperti halnya bisnis di industri restoran, karena restoran adalah salah satu tujuan makan paling popular untuk kelas menengah dan atas, bisnis ini sangat berkembang karena lokasinya yang strategis dan makanan berkualitas tinggi,  sehingga  menghasilkan  harga  yang  lebih  tinggi  dari  pada  makanan  di  warung  atau  makanan  rumahan lainnya.  Namun  demikian,  industri  restoran  diharapkan  mampu  memenuhi  persaingan  tersebut  mengingat meningkatnya jumlah permintaan dan intensitas persaingan yang semakin meningkat. Apalagi di Kota Palembang banyak bermunculan resto-resto baru, sehingga menimbulkan banyak persaingan bisnis restoran. Hal ini tidak terlepas dari bantuan pemerintah daerah yang memberikan izin kepada siapa saja yang ingin membuka restoran (Ananta Ilham Ramadhan, 2023).
Dalam penelitian ini penulis melakukan sample test dan survey pada restoran Youwie yang berlokasi di Jl. Perindustrian II, Sukarame, Kota Palembang, dengan maksud dan tujuan untuk mendapatkan contoh kasus uji untuk skripsi dan menentukan apakah produk, promosi dan physical evidence mempengaruhi kepuasan konsumen direstoran Youwie.
Tabel 1.1 Data Kepuasan Konsumen restoran Tahun Jumlah Konsumen Persentase 2019 11.460 37,94% 2020 9.954 32,95% 2021 4.647 15,39% 2022 4.143 13,72% TOTAL 30.204 100%

## Sumber: Manajemen restoran Youwie
Pada tabel di atas bisa di simpulkan penurunan konsumen restoran youwie pada tahun 2021 hingga 2022, dan sangat berpengaruh pada tingkat penjualannya. Hasil tersebut berasal konsumen yang melakukan reservasi table dan perhitungan guest comment juga yang diberikan secara langsung oleh pihak manajemen resto Youwie kepada para konsumen yang datang, sehingga bisa diakumulasikan menjadi tabel diatas.
Dalam dunia marketing, konsumen merupakan hal yang perlu diperhatikan, jika suatu perusahaan atau pedagang  tidak  memiliki  konsumen,  maka  akan  sia-sia  barang  tersebut  diperdagangkan.  Konsumen  adalah seorang individu yang secara terus menerus datang ke tempat yang sama untuk memuaskan keinginannya dengan memiliki suatu produk atau mendapatkan jasa tersebut (Juni Trisnowati dkk, 2021). Menarik minat konsumen agar membeli produk yang ditawarkan, maka dibutuhkan adanya kualitas produk yang bermutu, harga yang kompetitif dibandingkan harga yang ditawarkan pesaing, dan promosi yang efektif sehingga mampu memberikan kepuasan kepada konsumen.
Kepuasan konsumen adalah sebagai usaha pemenuhan sesuatu atau membuat sesuatu yang memadai. Pada dasarnya kepuasan konsumen itu suatu keadaan dimana kebutuhan, keinginan, dan harapan konsumen dapat  terpenuhi  melalui  jasa  atau  produk  yang  di  konsumsi.  Kepuasan  dapat  tercipta  saat  perusahaan  dapat memenuhi kebutuhan konsumen dengan baik. Konsumen akan merasa telah membuat keputusan yang tepat saat konsumen merasa puas atas produk yang telah di konsumsinya. Kepuasan pelanggan merupakan konsekuensi dari  perbandingan  yang  dilakukan  oleh  konsumen  yang  membandingkan  antara  tingkatan  dari  manfaat  yang dirasakan  terhadap  manfaat  yang  diharapkan  oleh  konsumen  Kepuasan  konsumen  adalah  tingkat  perasaan seseorang yang timbul setelah membandingkan kinerja produk yang diterima dengan harapannya (Fauzia dkk, 2022).  Menurut Firmansyah &  Mochklas  (2018)  menyebutkan  bahwa kepuasan adalah  perasaan senang atau kecewa  seseorang  yang  berasal  dari  perbandingan  kesannya  terhadap  kinerja  (Hasil)  sesuatu  produk  dengan harapannya. Kepuasan konsumen adalah suatu dorongan keinginan individu yang diarahkan pada tujuan untuk memperoleh  kepuasan.  Kepuasan  konsumen  didefinisikan  sebagai  keseluruhan  sikap  yang  ditunjukkan  oleh konsumen atas barang dan jasa setelah mereka memperoleh dan menggunakannya (Fauzia dkk, 2022).
Berdasarkan hasil  pengamatan di Restoran  Youwie  Palembang  didapatkan  bahwa  produk  promosi  dan physical  evidence  yang  diberikan kurang memperhatikan kebutuhan konsumen  dan tidak sesuai  dengan yang diharapan sehingga konsumen lebih menyukai ketempat yang menurut mereka lebih seperti yang diharapkannya. Selain itu keterbatasan dalam mempromosikan produk yang dikembangkan maka dapat menyebabkan kurangnya informasi  tentang  produk.  Berdasarkan  hasil  dari  latar  belakang  diatas,  beberapa  faktor  yang  mempengaruhi
konsumen untuk memilih restoran favoritnya, salah satunya adalah strategi produk, promosi dan physical evidence yang ditawarkan dan diberikan kepada konsumen. Pengetahuan terhadap kebutuhan konsumen menjadi strategi yang  tepat  untuk  mempertahankan  minat  beli  konsumen.  Oleh  sebab  itu,  penulis  tertarik  untuk  melakukan penelitian yang berjudul “Pengaruh Produk, promosi, dan phisycal evidence terhadap kepuasan konsumen (Studi Kasus Restoran Youwie Palembang)” .

## Tinjauan Pustaka

## Pengertian Kepuasan Konsumen
Menurut (Arianto & Kurniawan, 2021), kepuasan konsumen merupakan perasaan positif konsumen yang berhubungan  dengan  produk/  jasa  selama  digunakan  atau  setelah  digunakan  jasa  atau  produk.  Jadi  dapat disimpulkan  dari  beberapa  pengertian  tersebut  menurut  para  ahli,  bahwa  kepuasan konsumen  adalah  tingkat perasaan seseorang ketika menerima produk atau jasa yang ditawarkan serta perbandingkan kinerja atas produk atau jasa yang diterima dengan harapan yang dimiliki.
Terdapat  indikator  kepuasan  konsumen  yang  dapat  dirincikan  yaitu  Kesesuaian  harapan  (merupakan tingkat kesesuian antara kineirja produk yang diharapkan konsumein deingan yang dirasakan oleh konsumen), Minat  berkunjung  kembali  (merupakan  kesediaan  konsumen  untuk  berkunjung  kembali  atau  meilakukan pembeilian ulang terhadap produk teirkait), dan Kesediaan merekomendasikan (merupakan kesediaan konsumen untuk merekomendasikan produk yang telah dirasakannya kepada teman atau keiluarga).

## Produk
Produk merupakan titik utama dari kegiatan pemasaran karena produk merupakan hasil dari suatu kegiatan perusahaan  yang  dapat  ditawarkan  ke  pasar  untuk  dibeli,  digunakan  dan  dikonsumsi  yang  bertujuan  untuk memuaskan kebutuhan  dan  keinginan konsumen,  sedangkan  untuk  perusahaan produk  merupakan  suatu  alat perusahaan untuk mencapai tujuannya. Suatu produk harus memiliki keunggulan tersendiri bagi produk-produk yang lain baik dari segi kualitas, desain, bentuk, ukuran, kemasan, pelayanan, garansi, dan rasa agar bisa menarik minat konsumen untuk mencoba dan membeli produk tersebut. Menurut (Firmansyah, 2019) produk dapat diartikan “sebagai  sekelompok  atribut  fisik  yang  secara  nyata,  terkait  dalam  sebuah  bentuk dapat  diidentifikasikan. Sedangkan secara besar, produk merupakan sekumpulan atribut yang nyata dan tidak nyata yang didalamnya mencakup warna, kemasan, harga, dan pelayanan dari pabrik dan pengencer yang mungkin diterima oleh pembeli sebagai sebuah hal ya ng dapat memberikan kepuasan atas keinginannya”.
Terdapat beberapa indikator diantaranya yaitu Kinerja (Kinerja merupakan elemen kualitas produk yang berhubungan  langsung  dengan  bagaimana  suatu  produk  dapat  menjalankan  fungsinya  agar  bisa  memenuhi kebutuhan  konsumen),  Reliabilitas  (Reliabilitas  merupakan  fungsi-fungsi  sekunder  yang  diberikan  pada  suatu produk,  misal  fitur  yang  dapat  dikendali  dari  jauh),  Keawetan  /durability  (Dimensi  kualitas  produk  yang mengarahkan suatu pengukuran terhadap siklus produk, baik secara teknis maupun waktu. Produk bisa dikatakan awet jika dapat bertahan dalam pemakaian yang lama), Konsistensi (Yang mengarahkan seberapa jauh suatu produk bisa memenuhi standar atau spesifikasi tertentu. Produk yang mempunyai konsistensi tinggi berarti sudah sesuai dengan standart yang telah ditentukan) Desain (Desain merupakan aspek emosional untuk mempengaruhi kepuasan  konsumen  sehingga  desain  kemasan  dan  bentuk  produk  akan  ikut  memengaruhi  persepsi  kualitas produk tersebut).

## Promosi
Promosi menurut Kurniawan & Hildayanti, (2019) berpendapat bahwa ”promosi adalah arus informasi atau persuasi satu arah yang dibuat untuk ngarahkan seseorang atau organisasi kepada tindakan yang menciptakan pertukaran  dalam  pemasaran”.  Promosi  akan  menarik  konsumen  yang  lebih  banyak  jika  perusahan  dapat memberikan promo terhadap produk-produk yang biasanya susah didapat. Promosi adalah sebuah tindakan yang bertujuan untuk meningkatkan penjualan, juga sebagai strategi untuk mengajak prospek melalui transaksi. Di lain sisi untuk meningkatkan penjualan, promosi bisa menjadi acuan dalam meningkatkan kepuasan konsumen.
Terdapat indikator-indikator promosi yaitu Periklanan (Periklanan adalah bentuk presentasi non personal dan promosi barang, jasa dan gagasan yang dibayarkan oleh sponsor tertentu), Penjualan perorangan (Penjualan perorangan adalah presentasi perorangan oleh wiraniaga /orang bagian sales dan marketting perusahaan untuk
penjualan dan hubungan dengan pelanggan), Promosi penjualan (Promosi penjualan adalah perangsang jangka pendek untuk mendorong pembelian atau penjualan barang atau jasa) dan  Hubungan masyarakat (Hubungan masyarakat adalah membangun hubungan baik dengan khalayak untuk mendapatkan publikasi untuk membuat citra perusahaan yang baik).

## Physical Evidence
Physical evidence merupakan perlengkapan yang diperlukan dalam menyediakan secara nyata kualitas produk  dan  layanan  (Hurriyati  2019).  Physical  evidence  merupakan  bukti  fisik  dari  jasa  berupa  peralatan  dan perlengkapan yang digunakan konsumen. Menurut (Ninik Ismawati, 2021) Physical Evidence adalah bukti secara fisik merupakan aspek penting dari jasa, sebab sebagian produk jasa konsumen harus dengan secara fisik dalam lingkungan jasa. Kualitas lingkungan jasa yang baik secara langsung mempengaruhi kepuasan terhadap jasa yang diterima konsumen. Lingkungan jasa yang nyaman dan sesuai target pasar yang inginkan juga akan membuat konsumen bersedia menghabiskan lebih banyak waktu atau lebih sering mengunjungi tempat tersebut.
Indikator bukti fisik menurut Indrasari (2019), yaitu kemampuan dalam membuktikan ekstensi kepada pihak eksternal, bukti nyata dan kemampuan sarana dan prasarana fisik yang dapat diandalkan, keadaan lingkungan yang  menarik.  Adapun  indikator  dalam  penelitian  ini  adalah  Lingkungan (Lingkungan yaitu  lingkungan  dengan kondisi yang nyaman serta menarik pada internal maupun eksternal lokasi usaha), Tata Letak (Tata Letak yaitu berkaitan dengan penataan lokasi yang baik dan enak dilihat) dan Fasilitas Tambahan (Fasilitas Tambahan yaitu dengan memberikan fasilitas-fasilitas pendukung untuk memberikan kenyamanan bagi konsumen).

## Metodelogi
Penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif, Sumber data yang dipergunakan dalam penelitian ini  adalah  data  primer  dan  data sekunder  dengan  Teknik  pengumpulan  data  melalui  observasi, kuesioner  dan dokumentasi. Objek penelitian pada Restoran Youwie Palembang, waktu penelitian ini dimulai pada bulan oktober 2023 sampai dengan selesai dengan Populasi dalam hal ini yaitu semua konsumen Restoran Youwie Palembang Jumlah sampel dalam penelitian ini dihitung dengan menggunakan Rumus Lemeshow yaitu didapat sebanyak 96 sampel.

## Hasil dan Pembahasan
1. Uji Validitas
Dari  hasil  uji  validitas  terlihat  semua  indikator  dari  masing – masing  variabel  nilainya  sudah  melebihi kriteria Rtabel pada penelitian kali ini, adalah 0.2006 (Sampel 96 – 2 = 94, tingkat signifikansi dua arah 0,01).  Maka  secara  keseluruhan,  uji  validitas  ini  layak  untuk  mendefinisikan setiap variabel  yang  ada dalam penelitian kali ini.
2. Uji Reliabilitas
Dari hasil uji reliabilitas menunjukkan bahwa nilai Cronbach alpha variabel Produk ( ) yaitu sebesar 0,675 nilai variabel Promosi ( ) sebesar 0,757 nilai variabel Physical Evidence ( ) sebesar 0,698 dan nilai variabel Perilaku Keuangan (Y) sebesar 0,715 Hal ini menunjukkan bahwa nilai cronbach alpha tiap-tiap variabel > 0.06 Oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa pernyataan yang digunakan sebagai indikator baik dari variabel X dan variabel Y merupakan alat ukur yang reliabel atau handal.

## Analisis Data
Analisis Regresi Linier Berganda

## Tabel 1 Analisis Regresi Linier Berganda
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. Collinearity Statistics B Std. Error Beta Tolerance VIF 1 (Constant) 1.409 3.525 .400 .690 PRODUK .145 .072 .187 2.031 .045 .527  1.899
PROMOSI .248 .077 .303 3.222 .002 .506  1.975 PHYSICAL EVIDENCE .391 .099 .383 3.947 .000 .477  2.095 Sumber: Diolah Penulis (2024)
Y = a +  b 𝟏 X 𝟏 + b 𝟐 X 𝟐 + b 𝟑 X 𝟑 + e Y = 1.409 + 0,145X 𝟏 + 0,248X 𝟐 + 0,391X 𝟑 Dimana: Persamaan regresi di atas dapat dijelaskan sebagai berikut:
• Nilai konstanta diatas sebesar 1.409. Angka tersebut menunjukkan bahwa jika X 1 (produk), X2 (promosi) dan  X 3 (physical  evidence)  konstan  (tidak  mengalami  perubahan)  maka  kepuasan  konsumen  adalah sebesar 1.409.
• X 1 (produk) menunjukkan nilai koefisien sebesar 0.145. Hal ini berarti jika terjadi kenaikan variabel produk sebesar 1% maka kepuasan konsumen akan mengalami kenaikan sebesar variabel pengalinya 0.145 dengan asumsi variabel independen yang lain dianggap konstan.
• X 2 (promosi)  menunjukkan  nilai  koefisien  sebesar  0.248.  Hal  ini  berarti  jika  terjadi  kenaikan  variabel promosi sebesar 1% maka kepuasan konsumen akan mengalami kenaikan sebesar variabel pengalinya 0.248 dengan asumsi variabel independen yang lain dianggap konstan.
• X 3 (physical  evidence)  menunjukkan  nilai koefisien  sebesar  0.391. Hal  ini  berarti  jika  terjadi  kenaikan variabel physical evidence sebesar 1% maka kepuasan konsumen akan mengalami kenaikan sebesar variabel pengalinya
• 0.391 dengan asumsi variabel independen yang lain dianggap konstan.
• Dari nilai koefisien beta, X 3 adalah variabel yang paling berpengaruh terhadap Y, dimana nilai dari beta X 3 sebesar 0.391.
Pengujian Hipotesis Uji Parsial (Uji T) Tabel 2 Uji Parsial (Uji T)
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 1.409 3.525 .400  .690 Produk  0.145 .072 .187 2.031  .045 Promosi  0.248 .077 .303 3.222  .002 Physical Evidence 0.391 .099 .383 3.947  .000 Sumber: Diolah Penulis (2024)
Dari hasil penelitian di atas, nilai signifikansi Produk (X 1 ) 0,045 < 0,05 dan nilai t hitung (2,031) > t tabel (1,985). Artinya, Produk (X 1 ) berpengaruh positif dan signifikan terhadap Kepuasan Konsumen (Y). Lalu, nilai signifikansi Promosi (X 2 ) terhadap Kepuasan Konsumen (Y) sebesar 0,002< 0,05 dan nilai t hitung (3.222)> t tabel (1,985). Artinya, Promosi (X 2 ) berpengaruh positif dan signifikan terhadap Kepuasan Konsumen (Y) dan nilai signifikansi Physical Evidence (X 3 ) terhadap Kepuasan Konsumen (Y) sebesar 0,000 < 0,05 dan nilai t hitung (3.947)> t tabel (1,985). Artinya, Physical Evidence (X 3 ) berpengaruh positif dan signifikan terhadap Kepuasan Konsumen (Y).

## Uji Simultan
Tabel 3 Uji Simultan Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1 Regression 500.986  3 166.995 43.656 .000 b Residual 351.921 92 3.825 Total 852.906 95 Sumber: Diolah Penulis (2024)
Berdasarkan pengujian model secara bersama – sama (simultan) diatas, nilai signifikan sebesar 0,000 artinya 0,000 < 0,005 sehingga H0 ditolak dan Ha diterima. kemudian didapatkan berdasarkan tabel distribusi F tabel sebesar 2,703. Maka nilai F hitung sebesar 43,656 > F tabel 2,703. Sehingga dapat disimpulkan bahwa secara simultan, variabel produk (X1), promosi (X2), dan physical evidence (X3) berpengaruh positif dan signifikan terhadap variabel kepuasan konsumen (Y).

## Uji Koefisien Determiniasi
Tabel 4 Uji Koefisien Determinasi Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate Durbin- Watson 1 .766 a 0.587 .574 1.95582 1.781 Sumber: Diolah Penulis (2024)
Maka  didapat  nilai  koefisien  determinasi  (R 2 )  =  0.587  (58,7%)  artinya  produk,  promosi,  dan physical evidebce mampu menjelaskan variasi kepuasan konsumen sebesar 58,7% dan sisanya 41,3% dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak  diteliti.

## Pembahasan
Pengaruh Produk Terhadap Kepuasan Konsumen
Adanya pengaruh secara positif dan signifikan dari variabel produk terhadap kepuasan konsumen. Hasil penelitian ini menandakan hipotesis yang dikemukan dalam penelitian ini benar adanya, bahwasannya terdapat pengaruh yang  signifikan akibat adanya produk terhadap kepuasan konsumen. Ini juga sejalan dengan beberapa penelitian sebelumnya dimana dengan adanya produk dapat mempengharui dalam membuat kepuasan konsumen. Hal  ini  dibuktikan  dengan  penelitian  sebelumnya  yaitu  oleh  Iis  Maulidah  dkk  (2019),  yang  menyatakan  bahwa kualitas  produk  dan  harga  berpengaruh  positif  dan  signifikan  baik  secara  parsial  maupun  simultan  terhadap kepuasan konsumen .

## Pengaruh Promosi Terhadap Kepuasan Konsumen
Adanya pengaruh secara positif dan signifikan dari variabel promosi terhadap kepuasan konsumen. Hasil penelitian ini menandakan hipotesis yang dikemukan dalam penelitian ini benar adanya, bahwasannya terdapat pengaruh yang signifikan akibat adanya promosi terhadap kepuasan konsumen. Ini juga sejalan dengan beberapa penelitian  sebelumnya  dimana  dengan  adanya  promosi  dapat  mempengharui  dalam  membuat  kepuasan konsumen. Hal tersebut juga sama dengan penelitian sebelumnya yang dikemukan oleh Ni Kadek Oni Sukarsih dkk (2021) yang menyatakan bahwa promosi memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kepuasan konsumen, variabel  lainnya  cukup  mempengharui  kepuasan  konsumen  dan  secara  parsial  sangat  berpengaruh  terhadap kepuasan konsumen.

## Pengaruh Physical Evidence Terhadap Kepuasan Konsumen
Adanya  pengaruh  secara  positif  dan  signifikan  dari  variabel  physical  evidence  terhadap  kepuasan konsumen.  Hasil  penelitian  ini  menandakan  hipotesis  yang  dikemukan  dalam  penelitian  ini  benar  adanya, bahwasannya terdapat pengaruh yang signifikan akibat adanya physical evidence terhadap kepuasan konsumen. Ini  juga  sejalan  dengan  beberapa  penelitian  sebelumnya  dimana  dengan  adanya  physical  evidence  dapat mempengharui  dalam  membuat  kepuasan  konsumen.  Hal  ini  dibuktikan  dengan  penelitian  terdahulu  yang dikemukan oleh  Mohammad Ubait  Hisni  dkk  (2022),  yang  menyatakan bahwa  physical  evidence  berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen.
Pengaruh Produk, Promosi dan Physical Evidence Terhadap Kepuasan Konsumen Berdasarkan hasil uji statistik secara simultan (uji f) pengujian hipotesis dilakukan dengan membandingkan hasil nilai F hitung dengan F tabel , produk (X 1 ), promosi (X 2 ) dan physical evidence (X 3 ), memperoleh nilai F hitung sebesar 48,161 sedangkan F tabel sebesar 0,200. Sehingga F hitung lebih besar dari F tabel (43.656 > 0,200) dengan nilai  signifikan  sebesar  <0,000  nilai  signifikan tersebut  lebih kecil  dari  0,05  (<0,000  <  0,05).  Hasil  uji  koefisien determinasi (R 2 ) yang diperoleh sebesar 0,587. Hal ini menunjukkan bahwa 58,7% variabel independen (produk, promosi,  dan physical  evidence )  dapat  mempengaruhi  variabel  dependen  (kepuasan  konsumen),  sedangkan sisanya yaitu sebesar 41.3% lainnya  dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak diteliti.
Hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Amir Hamza dkk., (2021), dimana hasil penelitiannya menyimpulkan bahwa ada pengaruh antar variabel independen secara simultan dan signifikan terhadap variabel dependen, dengan nilai signifikan sebesar 0,000 < 0,05. Adapun penelitian yang dilakukan oleh Indah Purnama Sari dkk., (2018). Menyatakan bahwa variabel Physical Evidence , berpengaruh  terhadap kepuasan konsumen.

## Kesimpulan
1. Hasil pengujian hipotesis secara parsial (Uji t) menenjukkan bahwa variabel (Produk) memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap variabel Y (Kepuasan Konsumen) dengan t-hitung sebesar 2,031 > t-tabel 1,985. Selain itu, variabel (Promosi) berpengaruh positif dan signifikan terhadap variabel Y (Kepuasan Konsumen) dengan t-hitung sebesar 3.222 > t-tabel 1,985. Sementara itu, variabel (Physical Evidence) memiliki  pengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  variabel  Y  (Kepuasan  Konsumen)  dengan  t-hitung sebesar 3.947 yang juga lebih besar dari t-tabel 1,985.
2. Berdasarkan hasil pengujian hipotesis secara simultan (Uji F), didapatkan Fhitung sebesar 43.656 > F- tabel  2,703.  Maka  variabel  (Produk),  (Promosi)  dan  (Physical  Evidence)  mempengaruhi  variabel  Y (Kepuasan Konsumen) secara simultan terbukti.
3. Berdasarkan  hasil  pengujian  Koefisien  determinasi  (R2)  yang  diperoleh  sebesar  0,587.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  58,7%  variabel  independen  (produk,  promosi,  dan  physical  evidence)  dapat mempengaruhi  variabel  dependen  (kepuasan  konsumen),  sedangkan  sisanya  yaitu  sebesar  41,3% lainnya dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak diteliti.

## Referensi
Amir Hamzah S., Zuriani Ritonga Susana, And Elvina Desmawati Hasibuan. "Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Cita Rasa Dan Promosi Terhadap Kepuasan Konsumen Di Rumah Makan Mbak Siti." Journal Economy And Currency Study (JECS) 3.1 (2021): 22-33.
Anang Firmansyah. 2019. Pemasaran produk dan merek, cetakan pertama, penerbit Qiara Media, Jawa timur.
Anang,  M.  Firmansyah  dan  Mochamad  Mochklas.  2018.  The  Effect  of  Interaction,  Physical  Environment  and Quality of Results on the Loyality of athletic club in Surabaya. Saudi Journal of Business and Management Studies 3(3): 205-211.
Ananta Ilham, and Djawoto Djawoto. "Pengaruh Harga, Promosi, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Kasus Pada Restoran Dk 26)." Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen (JIRM) 12.9 (2023).
Arianto,  N.,  Kurniawan,  F.  (2021).  Pengaruh  Kualitas  Pelayanan  dan  Promosi  Terhadap  Loyalitas  dengan Kepuasan  Sebagai  Variabel  Intervening  (Studi  Home  Industri  Produk  Pakaian  Sablon  &  Bordir).  Jurnal Pemasaran Kompetitif. 4(2) : 254-268.
Ciciek  Adhias  Putri,  And  Juni  Trisnowati.  "Analisis  Pengaruh  Kualitas  Produk,  Kualitas  Pelayanan,  Dan Harga Terhadap  Kepuasan  Konsumen  Di  Rumah  Makan  SFA  Steak  &  Resto  Karanganyar."  Surakarta Management Journal 3.1 (2021): 11-19.
Fahimah,  Mar’atul,  Ismawati,  Ninik.  "Pengaruh  People,  Process  Dan  Physical  Evidence  Terhadap  Kepuasan Konsumen  Wedding  Organizer  Di  Masa  Pandemi  Covid-19."  Jpekbm  (Jurnal  Pendidikan  Ekonomi, Kewirausahaan, Bisnis Dan Manajemen) 5.1 (2021): 51-64.
Fajaryanti,  Ricca  Yulia.  Pengaruh  Kualitas  Produk  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Dan  Dampaknya  Pada Kepuasan Konsumen Pt. Maspion Surabaya. Diss. Stie Mahardhika Surabaya, 2019.
Fauzia  Rukmana,  Deby  Rita  Karundeng,  and  Moh  Afan  Suyanto.  "Analisis  Citra  Merek,  Kualitas  Produk  dan Kualitas  Layanan  Terhadap  Kepuasan  Konsumen  (Survey  Pengunjung  Kopi  Dari  Hati  Marisa)."  Jurnal Pendidikan Dan Kewirausahaan 10.1 (2022): 86-104.
Gusti Alit Suputra Sukarsih, And Ni Kadek Oni, And Gusti Alit Suputra. "Pengaruh Kualitas Pelayanan, Harga, Lokasi  Dan  Promosi  Terhadap  Kepuasan  Konsumen  Di  Restoran  Habitat  Ubud."  Widyaamrita:  Jurnal Manajemen, Kewirausahaan Dan Pariwisata 1.3 (2021): 861-872.
Hurriyati, R. (2019). Bauran Pemasaran & Loyalitas Konsumen. Bandung: Alfabeta.
Iis  Maulidah,  Joko  Widodo,  And  Mukhamad  Zulianto.  "Pengaruh  Kualitas  Produk  Dan  Kualitas  Pelayanan Terhadap  Kepuasan  Konsumen  Di  Rumah  Makan  Ayam  Goreng  Nelongso  Jember."  JURNAL PENDIDIKAN EKONOMI: Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan, Ilmu Ekonomi Dan Ilmu Sosial 13.1 (2019): 26-29.
Indrasari, M. (2019). Pemasaran dan Kepuasan Pelanggan. Surabaya: Unitomo Press.
M.  Kurniawan,  &  S.  K.  Hildayanti,  (2019).  Analisis  Citra  Merek,  Harga,  Pelayanan,  Dan  Promosi  Terhadap Kepuasan Konsumen Di Kota Palembang (Studi Kasus Konsumen Grab). Jurnal Ecoment Global, 4(2), 86- 102.
Mohammad  Ubait,  Feti  Fatimah,  and  Yohanes  Gunawan.  "Analisis  Pengaruh  Kualitas  Pelayanan,  Physical Evidence Dan Kepercayaan Terhadap 81 Kepuasan Konsumen Pada Salon Sheama Glenmore Kabupaten Banyuwangi." Jurnal Penelitian Ilmu Sosial dan Eksakta 1.2 (2022): 85-97.
Ni  Kadek  Oni,  And  Gusti  Alit  Suputra.  "Pengaruh  Kualitas  Pelayanan,  Harga,  Lokasi  Dan  Promosi  Terhadap Kepuasan Konsumen Di Restoran Habitat Ubud." Widyaamrita: Jurnal Manajemen, Kewirausahaan Dan Pariwisata 1.3 (2021): 861-872.