## Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau, 5(2) Oktober 2020, pp.63-67
Publisher by : Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Batanghari ISSN 2503-4766 (Print) | ISSN 2597-8837 (Online) | DOI 10.33087/akuakultur.v5i2.71
Tingkat Kelangsungan Hidup Benih Ikan Betok (Anabas testudineus, Bloch ) Yang Dipelihara di Dalam Wadah Yang Menggunakan  Shelter Bambu, Paralon dan Tempurung Kelapa
*1 M. Yusuf Arifin, 1 Muhammad Sugihartono, 2 Agusten Roy Marpaung
1 Dosen Prodi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Batanghari
2 Alumni Prodi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Batanghari JL. Slamet Riyadi, Broni, Jambi, 36122. Telp. +6074160103
*1 e-mail korespondensi : m.yusuf.arifin@unbari.ac.id
Abstract. Betok fish is very popular with the people because of the delicious and tasty taste of the meat, therefore this type of fish  is quite potential for cultivation. (Muslim 2008) in (Anggara et al 2013). Most people who cultivate betok fish (A.testudineus, Bloch) do not understand their character or behavior, so that many farmers experience complaints in maintenance, especially in their growth and survival. As an alternative to the maintenance of Betok fish (A. testudineus, Bloch), the growth rates and viability of the Betok (A. testudineus,  Bloch)  fry  were  reared  in  a  container  using  a  shellter.  The  research  design  used  was  an  environmental  design  RAL (completely randomized design) consisting of 4 (four) treatments and 3 (three) replications. The treatments were as follows: Treatment A: Betok fish seeds (A. testudineus, Bloch) without treatment (control), Treatment B: Betok fish seeds (A. testudineus, Bloch) were given a bamboo shellter ,, Treatment C; Betok fish (A. testudineusBloch) was given a coconut shell shellter, Treatment D: Betok fish (A.testudineusBloch) was given a paralon shellter. The results showed that betok (A. tetstudineus, Bloch) seeds were maintained using a shelter (Treatment C and B) resulted in better survival rates (99.35% & 98.07%) than treatments A and D (96.15% & 96.79%). Keywords : Shelter, A. testudineus, Survival rate
Abstrak. Ikan Betok merupakan  jenis ikan air tawar yang memiliki nilai ekonomis dan digemari  masyarakat, oleh karena itu jenis ikan  ini    cukup  potensial  untuk  dibudidayakan  (Muslim  2008) dalam (Anggara et  al 2013).  Kebanyakan  masyarakat  yang membudidayakan  ikan  betok (A.testudineus, Bloch ) ini  kurang  memahami  karakter  atau  tingkah  lakunya,  sehingga  pembudidaya banyak yang mengalami keluhan dalam  pemeliharaan khususnya didalam pertumbuhan dan kelangsungan hidupnya. Sebagai alternatif pemeliharaan  benih  ikan  betok (A.  testudineus, Bloch ) yang  diuji  adalah  tingkat  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  benih  ikan betok (A.testudineus, Bloch ) yang dipelihara dalam wadah menggunakan shelter Rancangan penelitian yang digunakan adalah dengan rancangan lingkungan RAL (Rancangan Acak Lengkap) terdiri dari 4 (empat) perlakuan dan 3 (tiga) kali ulangan,. Perlakuan tersebut adalah sebagai berikut: Perlakuan A : benih ikan betok (A.testudineus , Bloch ) tanpa perlakuan (kontrol), Perlakuan B benih ikan betok (A. testudineus, Bloch ) diberi shellter bambu,, Perlakuan C; benih ikan betok (A. testudineus Bloch ) diberi shellter tempurung  kelapa, Perlakuan D: benih ikan betok ( A.testudineus Bloch ) diberi shellter paralon.Hasil penelitian menunjukkan bahwa benih ikan betok (A. tetstudineus, Bloch ) yang dipelihara menggunakan shelter (Perlakuan C dan B ) menghasilkan tingkat kelangsungan hidup yang lebih baik (99,35 % & 98,07%) dibanding perlakuan A dan D (96,15%&  96,79% ).
Kata kunci : Shelter, A. testudineus, Kelangsungan hidup

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Ikan betok (Anabas testudineus, Bloch ) merupakan ikan asli Indonesia yang hidup pada habitat perairan  tawar dan payau,ikan  betok (A. testudineus, Bloch ) ini mempunyai nilai  ekonomis yang tinggi tidak hanya dalam bentuk  ikan hidup sebagai tujuan konsumsi dalam bentuk olahan juga memiliki  harga  jual yang tinggi di pasar  berkisar 50 - 60 ribu per/kg ( Maidie et al 2015).
Ikan  betok (A.  testudineus, Bloch ) merupakan  jenis  organisme  air  yang  memiliki  sifat euryhaline, yaitu  mampu bertahan hidup pada rentang salinitas yang lebar. Habitat alami ikan betook (A. testudineus, Bloch ) adalah sungai yang berumput, sungai kecil, kolam, parit irigasi, rawa banjiran, dan berbagai daerah perairan lainnya. Ikan  ini sangat disenangi oleh    masyarakat  karena  cita    rasa  daging  nya  enak  dan  gurih,  oleh  karena  itu  jenis  ikan  ini    cukup  potensial  untuk dibudidayakan. (Muslim 2008) dalam (Anggara et al, 2013). Budidaya ikan betok (A. testudineus, Bloch ) bisa dilakukan dikolam atau diakuarium. Kondisi lingkungan tempat pemeliharaan ikan sebaiknya menyerupai habitat aslinya. Tujuannya adalah untuk meminimalisir terjadinya stres akibat adanya  perbedaan  lingkungan.  Habitat  asli  ikan  betok (A. . Testudineus, . Bloch ) ini  suka  hidup  bergerombol  dan bersembunyi dibawah ranting – ranting kayu, di bawah daun – daun bahkan di dalam lumpur. Kondisi lingkungan pada
M.  Yusuf  Arifin,  M.  Sugihartono,  dan  Agusten  Roy  Marpaung. Tingkat  Kelangsungan  Hidup  Benih  Ikan  Betok  (Anabas testudineus, BLOCH ) Yang dipelihara di Dalam Wadah Yang Menggunakan  Shelter Bambu, Paralon dan Tempurung Kelapa
wadah pemeliharaan yang umumnya tanpa material tempat persembunyian menyebabkan tingginya tingkat kanibalisme dan stress pada ikan. Hal tersebut diduga menjadi salah satu faktor penyebab rendahnya produksi benih ikan betok.
Penggunaan shelter dalam budidaya ikan sering digunakan sebagai tempat untuk melindungi diri dari kanibalisme dalam budidaya ikan. Fungsi shellter adalah sebagai tempat persembunyiannya dari ancaman predator, mengatasi kanibal mau pun sebagai tempat istirahat. Hasil penelitian Randi (2018) menunjukkan bahwa kadar glukosa darah benih ikan betok yang dipelihara menggunakan shelter lebih mendekati normal dibanding benih ikan betok yang dipelihara tanpa shelter.
Berdasarkan  uraian  tersebut  maka  dilakukan  penelitian  tentang  penggunaan  shelter  yang  berbeda  selama pemeliharaan benih ikan betok (A. testudineus, Bloch ) . Penelitian ini bertujuan untuk menguji tingkat kelangsungan hidup  Benih  Ikan  Betok (A.testudineus, Bloch ) yang  dipelihara  didalam  wadah  yang  menggunakan    shelter bambu, paralon dan tempurung kelapa.

## METODELOGI PENELITIAN

## Waktu dan Tempat
Penelitian ini dilakasanakan pada bulan Oktober – November 2019 untuk persiapan penelitian dilakukan selama 7 hari, dan pelaksanaan penelitian selama 50 hari. Tempat pelaksanaan penelitian di Balai Benih Ikan Daerah (BBID) The Hok Provinsi Jambi.

## Alat dan Bahan Penelitian
Pada penelitian ini , alat yang akan digunakanadalah akuarium, aerator, mistar,  potongan pipa/ paralon berwarna hitam  dengan  ukuran  2  inci  panjang  10  cm,  timbangan,  kamera  digital,  tempurung  kelapa,bambu  serta  alat-alat  untuk mengukur kualitas air.
Sedangkan bahan-bahan yang digunakan adalah benih ikan betok ( A. Testudineus, Bloch ) yang berumur 1 bulan, panjang tubuh antara   2 - 3 cm, dan pakan buatan ( pelet ) terapung dengan kadar protein 39 – 41%.

## Rancangan Percobaan
Rancangan  percobaan  yang  digunakan  adalah  dengan  rancangan  lingkungan  RAL  (Rancangan  Acak  Lengkap) terdiri dari 4 (empat)  perlakuan dan 3 (tiga) kali ulangan, perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih ikan betok ( A. testudineus, Bloch ) di dalam akuarium yang diberi shellter. Perlakuan tersebut adalah sebagai berikut: Perlakuan A : benih ikan betok ( A. testudineus , Bloch ) tanpa perlakuan  (kontrol) Perlakuan B : benih ikan betok ( A. testudineus, Bloch ) diberi shelter bambu Perlakuan C ; benih ikan betok ( A. testudineus Bloch ) diberi shelter tempurung  kelapa Perlakuan D : benih ikan betok ( A.testudineus Bloch ) diberi shelter paralon

## Persiapan Penelitian
Wadah yang digunakan dalam  pelaksanaan penelitian ini adalah akuarium sebanyak 12 buah dengan ukuran 90 cm x 40 cm x 30 cm. Sebelum digunakan akuarium dicuci terlebih dahulu dengan menggunakan air biasa lalu digosok dengan menggunakan spon guna menghilangkan bekas atau sisa kotoran yang menempel pada dasar dan dinding akuarium setelah itu dibilas lagi dengan air hingga bersih, Selanjutnya aquarium dijemur kering, langkah selanjutnya adalah pengisian air dengan ketinggian 14cm volume air sebanyak 52,2 liter. Setelah itu air pada akuarium diberikan aerasi.
Benih ikan betok (A. testudineus, Bloch ) yang digunakan berasal dari alam akan diaklimatisasi terlebih dahulu di dalam bak sebagai proses adaptasi terhadap air media pemeliharaan. Dan dengan padat tebar benih 1 ekor / liter air.ikan diaklimatisasi supaya ikan tidak mudah mati karena perubahan kondisi lingkungan.

## Shellter paralon
Shellter yang digunakan pada perlakuan ini adalah paralon berwarna abu-abu yang berukuran 2 inci dengan panjang 10 cm, dan  jumlah shellter dalam satu akuarium sebanyak 8 unit yang diletakkan secara acak didasar akuarium.
M.  Yusuf  Arifin,  M.  Sugihartono,  dan  Agusten  Roy  Marpaung. Tingkat  Kelangsungan  Hidup  Benih  Ikan  Betok  (Anabas testudineus, BLOCH ) Yang dipelihara di Dalam Wadah Yang Menggunakan  Shelter Bambu, Paralon dan Tempurung Kelapa

## Gambar 1.  Shellter Paralon.

## Shelter tempurung kelapa .
Shellter tempurung kelapa yang berukuran sama dan jumlah shellter dalam satu akuarium sebanyak 6 unit. Sebelum digunakan  tempurung  kelapa  dibersihkan  dari  serbuk  kelapa  yang  masih  menempel  dengan  menggunkan  amplas  lalu dicuci bersih kemudian direndam selama 4 hari jika terdapat jamur atau lender yang menempel maka harus dibersihkan setelah bersih maka tempurung kelapa direndam lagi,sampai tempurung kelapa tidak ditumbuhi oleh jamur atau lendir. Tata letak shellter di dalam akuarium sesuai dengan gambar dibawah ini.

## Gambar 2. Shellter Tempurung kelapa

## Shelter Bambu
Shelter yang digunakan pada perlakuan ini adalah bambu yang tua  dengan ukuran 10 cm, dan  jumlah shellter dalam satu  akuarium  sebanyak  8  unit.  Sebelum  digunakan    bambu  dicuci    bersih    kemudian  direndam  dalam    air    selama  1 minggu. Jika terdapat  lendir  atau  jamur yang  menempel pada bambu maka harus dibersihkan, setelah bersih bambu direndam  lagi  sampai  bambu  tidak  ditumbuhi jamur atau lendir. Tata letak    shelter    di  dalam  akuarium  sesuai dengan gambar dibawah ini.
M.  Yusuf  Arifin,  M.  Sugihartono,  dan  Agusten  Roy  Marpaung. Tingkat  Kelangsungan  Hidup  Benih  Ikan  Betok  (Anabas testudineus, BLOCH ) Yang dipelihara di Dalam Wadah Yang Menggunakan  Shelter Bambu, Paralon dan Tempurung Kelapa

## Pemeliharaan dan Pengamatan Ikan Uji
Benih ikan betok (A. testudineus, Bloch ) ukuran 2 – 3 cm, dipelihara selama 1  bulan didalam akuarium dengan padat tebar 1 ekor/liter. Volume air dalam setiap akuarium sebanyak  52 liter. Dan jumlah benih ikan betok dimasukan kedalam  satu  akuarium  adalah  52  ekor,  jadi  ikan  betok  yang  di  gunakan  sebanyak  624  ekor.Pemeliharaan  ikan  uji dilakukan selama 50 hari.

## Pakan
Fungsi  pertama  pakan  adalah  untuk  kelangsungan  hidup  dan  pertumbuhan.Pakan  yang  akan  diberikan  selama pemeliharaan  yaitu berupa pakan buatan  ( pellet )  atau  pakan  komersial yang  terapung dengan  kadar protein 39 - 41 %. Menurut Akbar (2012) dalam Suriansyah (2012). Ukuran pakan yang akan diberikan akan disesuaikan dengan bukaan mulut benih ikan betok. Pemberian pakan dilakukan  secara kenyang ( satiasi ). Frekuensi pemberian pakan yaitu sebanyak 3 kali yaitu pada pagi, siang dan sore hari.

## Sampling
Untuk  pengambilan  sampel    ikan  yang  akan  diukur  pertambahan  panjang  dan  bobot  tubuhnya  dilakukan  setiap sepuluh  hari  sekali  yaitu  pada  hari  0,  10,  20,40  dan  yang  terakhir  pada  hari  ke  50.  Jumlah  ikan  yang  akan  disampel sebanyak 25 ekor per akuarium dan 3 kali ulangan. Pengecekan kualitas air dilakukan sebanyak 3  kali  yaitu  pada awal penelitian, tengah penelitian dan pada akhir penelitian. Parameter kualitas air yang diukur meliputi suhu, pH, DO, CO 2 , dan NH 3

## Parameter yang Diamati Tingkat Kelangsungan Hidup (TKH)
Tingkat  kelangsungan  hidup  merupakan  persentase  dari  jumlah  ikan  yang  hidup  dan  jumlah  ikan  yang  ditebar selama pemeliharaan Effendie (1979), dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut :
𝐓𝐊𝐇 = 𝑵 𝒕 𝑵 𝟎 𝑿𝟏𝟎𝟎 %
Keterangan : TKH = derajat kelangsungan hidup (%) N t = jumlah ikan yang ditebar pada awal penelitian (ekor) N 0 = jumlah ikan yang ditebar pada akhir penelitian (ekor)

## Hasil dan Pembahasan
Tingkat Kelangsungan Hidup Ikan Betok ( A. testudineus, Bloch)
Berdasarkan hasil pengamatan dan analisis sidik ragam terhadap tingkat kelangsungan hidup benih ikan betok yang di pelihara dalam wadah  menggunakan shelter bambu, tempurung kelapa, paralon dan tanpa shellter disajikan pada Tabel.1.
Tabel 1.   Rerata kelangsungan hidup benih ikan betok (A. tetstudineus, Bloch ) yang diberi perlakuan berupa pemeliharaan dengan menggunakan shelter bambu, tempurung kelapa, paralon dan tanpa shelter.
PERLAKUAN TKH(%) NOTASI A 96,15 a B 98,07 a C 99,35 a D 96,79 a
Keterangan :  angka yang diikuti huruf  kecil yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada taraf α5%.
Berdasarkan  hasil  analisis  sidik  ragam  pada  taraf  5%  menunjukkan  bahwa  pemeliharaan  benih  ikan  betok (A. tetstudineus, Bloch ) didalam wadah  yang    menggunakan shellter bambu, tempurung kelapa, paralon dan tanpa shellter memberikan pengaruh berbeda tidak nyata terhadap tingkat kelangsungan hidup benih ikan betok (A. tetstudineus, Bloch ) . Namun  demikian,  data  pada  Tabel  1  menunjukkan  bahwa  benih  ikan  betok (A.  tetstudineus, Bloch ) yang  dipelihara menggunakan shelter (Perlakuan C dan B ) menghasilkan tingkat kelangsungan hidup yang lebih baik (99,35 % & 98,07% ) dibanding perlakuan A dan D (96,15%&  96,79% ).
M.  Yusuf  Arifin,  M.  Sugihartono,  dan  Agusten  Roy  Marpaung. Tingkat  Kelangsungan  Hidup  Benih  Ikan  Betok  (Anabas testudineus, BLOCH ) Yang dipelihara di Dalam Wadah Yang Menggunakan  Shelter Bambu, Paralon dan Tempurung Kelapa
Keberadaan    shellter  diduga  memberikan  kenyamanan  sehingga  mampu  menekan  tingkat  kanibalisme  yang merupakan sifat alami benih ikan betok (A. tetstudineus, Bloch ) . Benih yang berukuran  lebih  kecil akan  memanfaatkan shellter  sebagai  tempat berlindung dari pemangsaan ikan yang lebih besar.
Rendahnya tingkat kelangsungan hidup benih ikan betok pada perlakuan tanpa menggunakan shellter terjadi karena benih tidak dapat berlindung dari serangan benih yang berukuran lebih besar.Hal ini menyebabkan terjadinya stres yang ditunjukkan dengan adanya gerakan yang sangat agresif ketika ikan yang berukuran lebih besar mendekat.(Adiyana et al . 2014).

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat ditarik kesimpulan bahwa pemeliharaan benih ikan betok ( A.testudineus, Bloch) dalam  wadah  menggunakan  shellter  bambu,  tempurung  kelapa,  paralon  dan  tanpa  shellter  memberi  pengaruh  yang berbeda tidak nyata terhadap  kelangsungan hidup benih ikan betok ( A. testudineus, Bloch) dengan  tingkat kelangsungan hidup benih ikan betok tertinggi terdapat  pada perlakuan C yaitu sebesar ( 99,35% ),

## DAFTAR PUSTAKA
Adiyana. K., E. Supriyono., M. Z. Junior., L. Thesiana. 2014. Aplikasi Teknologi Shelter Terhadap Respon Stress Dan Kelangsungan Hidup Pada Pendederan Lobster Pasir (Panulirus homarus) . JURNAL KELAUTAN NASIONAL , Vol. 9, No.1, April 2014, Hal. 1-9
Anggra. A., Muslim., B. Muslimin. 2013. Kelangsungan Hidup Dan Pertumbuhan Larva Ikan Betok ( Anabas testudineus) Yang Diberi Pelet Dengan Dosis Berbeda. Jurnal FISERIES . II - 1 : 21 – 25, Juli 2013 ISSN 2301-4172 Maidie, A, Sumoharjo.,  S. W. Asra., M. Ramadhan dan D. N. Hidayanto. 2015 Pengembangan  Pembenihan Ikan Betok ( Anabas testudineus, Bloch ) Untuk Dan Ilmu Kelautan. Universitas Mulawarman. Samarinda. Kalimantan Timur. Jurnal Media Akuakultur Vol. 10 No.1 Hal : 31-37.
Riswan.,  Sumoharjo.,  Isriansyah.  2017.  Perfoma  Ikan  Betok  ( Anabas  testudineus, Bloch ) yang  Dipelihara  Pada  Media Bioflok Dengan Sistem Tumpang Sari Bersama Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Aquawarman , Vol. 3 (1)
: 20-26. April 2017. ISSN : 2460-9226.
Rahmi. I., Yulisman., Muslim. 2016. Kelangsungan Hidup Dan Pertumbuhan Larva Ikan Betok Yang Diberi Cacing Sutra Dikombinasi Dengan Pakan Buatan. Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia , 4(2) :128-139 (2016) ISSN : 2303-2960