## FORMULASI DAN UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI SEDIAAN SABUN CAIR EKSTRAK
ETANOL DAUN  KERSEN ( Muntingia Calabura L.) TERHADAP BAKTERI Staphlococcous epidermidis
Freisy C.C Korompis 1) , Paulina V.Y Yamlean 1) , Widya Astuty Lolo 1)
1) Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115

## ABSTRACT
Cherry plants (Muntingia calabura L.) is a plant that has many properties in the treatment. One part of the plant that is widely used is  the leaf which contain of  flavonoid  compounds, saponins and  tannins contained in cherry leaves can inhibit bacterial activity. This study aims to formulate the liquid soap from ethanol extract of cherry leaves and test the antibacterial effectiveness of the liquid soap ethanol extract of cherry leaves with a concentration of 10%, 15% and 20% on the growth of Staphylococcus epidermidis bacteria. Liquid soap formulation of ethanol extract of cherry leaves with a concentration of 10%, 15% and 20% was conducted by laboratory experimental research. The results of testing the quality of liquid soap at a concentration of 10% meet the requirements according to the standards set by SNI namely organoleptic test, pH, high foam, moisture content, free alkali content, specific gravity. Concentrations  of  15%  and  20%  did  not  meet  the  requirements  for  specific  gravity  testing.  The  test results  of  the  antibacterial  effectiveness  of  liquid  soap  ethanol  extract  of  cherry  leaves  using  the diffusion  method  with  way  of  wells  can  inhibit  the  bacteria  Staphylococcus  epidermidis  at concentrations of 10%, 15%, and 20% which categorize as weak.
Keywords : Kersen, Peel-off mask, Antibacterial, Staphlococcous epidermidis

## ABSTRAK
Tanaman  Kersen  ( Muntingia  calabura L.)  merupakan  tanaman  yang  memiliki  banyak  khasiat  dalam pengobatan. Salah satu  bagian tanaman  yang banyak digunakan ialah bagian daun  yang mengandung senyawa flavonoid, saponin dan tannin yang terdapat pada daun kersen mampu menghambat aktivitas bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasi sediaan sabun cair ekstrak etanol daun kersen dan menguji efektivitas antibakteri sediaan sabun cair ekstrak etanol daun kersen dengan konsentrasi 10%, 15% dan 20% terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus Epidermidis. Formulasi sabun cair ekstrak etanol  daun  kersen  dengan  konsentrasi  10%,  15%  dan  20%  dilakukan  penelitian  dengan  metode eksperimental  laboratorium.  Hasil  pengujian  mutu  sabun  cair  pada  konsentrasi  10%  memenuhi persyaratan sesuai standar yang ditetapkan SNI yaitu uji organoleptik, pH, tinggi busa, kadar air, kadar alkali bebas, bobot jenis. Konsentrasi 15% dan 20% tidak memenuhi persyaratan pada pengujian bobot jenis.  Hasil  uji  efektivitas  antibakteri  sabun  cair  ekstrak  etanol  daun  kersen  menggunakan  metode difusi  agar  dengan  cara  sumuran  dapat  menghambat  bakteri Staphylococcus  Epidermidis pada konsentrasi 10%, 15%, dan 20% yang termasuk dalam kategori lemah.
Kata kunci : Kersen, Masker peel-off , Antibakteri, Staphlococcous epidermidis

## PENDAHULUAN
Infeksi kulit masih menjadi suatu masalah kesehatan  yang  dihadapi  masyarakat  di  negara berkembang  termasuk  Indonesia.  Kulit  (kutis) merupakan  pembungkus  dan  pelindung  tubuh yang tahan air, mengandung ujung-ujung saraf, dan  membantu  mengatur  suhu  tubuh  (Gardner et al ., 1995).
Antibakteri  merupakan  zat  yang  dapat mengganggu pertumbuhan atau bahkan mematikan  bakteri  dengan  cara  mengganggu metabolisme mikroba yang merugikan.
Mekanisme  kerja  dari  senyawa  antibakteri diantaranya  yaitu  menghambat  sintesis  dinding sel, menghambat keutuhan permeabilitas dinding  sel  bakteri,  menghambat  kerja  enzim dan  menghambat  sintesis  asam  nukleat  dan protein (Dwidjoseputro, 1978).
Salah  satu  tanaman  yang  memiliki potensi  untuk  dikembangkan  sebagai  obat tradisional  adalah  daun  Kersen (Muntingia calabura L.) . Kersen merupakan tanaman  yang banyak  dijumpai  di  daerah  tropis,  antara  lain adalah  Indonesia,  Philipina  dan  Meksiko tanaman  ini  banyak  ditemui  dipinggir  selokan dan  retakan  dinding(Steenis et  al .,  1967).
Aktivitas antibakteri daun Kersen ini disebabkan  oleh  adanya  kandungan  senyawa tanin, flavonoid, dan saponin yang dimilikinya, daun    Kersen  memiliki  aktivitas  antibakteri, antioksidan dan antipoliferatif (Sulaiman et al ., 2006).
Sabun  cair  adalah  sediaan  berbentuk cair  yang  ditujukan  untuk  membersihkan  kulit, dibuat dari bahan dasar sabun yang ditambahkan  surfaktan,  pengawet,  penstabil busa, pewangi dan pewarna yang diperbolehkan dan  dapat  digunakan  untuk  mandi  tanpa menimbulkan iritasi pada kulit (SNI, 1996).

## METODOLOGI PENELITIAN Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli  2019  –  September  2019  di  Laboratorium Penelitian  Farmasi  Lanjut  dan  Laboratorium Biologi  Dasar,  Fakultas  Matematika  dan  Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sam Ratulangi, Manado.

## Bentuk Penelitian
Bentuk  Penelitian  ini  menggunakan metode  eksperimental  untuk  formulasi  sediaan sabun  cair  dari  ekstrak  daun  Kersen  dan pengujian  efektivitas  antibakteri  dari  ekstrak daun  Kersen  terhadap  bakteri Staphylococcus epidermidis.

## Alat dan Bahan Alat
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian ialah  pH  meter  (ATC ® ),  gelas  ukur  (pyrex ® Iwaki), batang pengaduk, pipet tetes, erlenmeyer  (pyrex ® Iwaki),  timbangan  analitik (BB  Adam),  labu  takar  (pyrex ® Iwaki),  cawan petri,  incubator  (Ecocell  MMM  Group), autoklaf  (ALP),  oven,  blender(Philips),  beker gelas  (pyrex ® Iwaki),  penangas,  piknometer (pyrex ® Iwaki),  jarum  ose,  pinset,  mikropipet (Eco pipette CAPP), jangka sorong dan ayakan.

## Bahan
Ekstrak  etanol  daun  Kersen,  isolat bakteri staphylococcus  epidermidis, nutrient agar ,  minyak  zaitun,  Kalium  Hidroksida (KOH), Natrium Carboksil Metil Celulosa ( Na- CMC ), Sodium  Lauryl  Sulfate (SLS),  asam stearat, Butyl Hidroksi Anisol (BHA), indikator fenolftalein,  alkohol    96%,  sabun  detol,  HCL 0,1 N, aluminium foil dan bakteri Staphylococcus epidermidis.

## Prosedur Penelitian Pengambilan Sampel
Pengambilan  sampel  di  Kelurahan Kleak,  kecamatan  Malalayang,  Kota  Manado . Bahan  yang  digunakan  ialah  bagian  daun Kersen

## Identifikasi Sampel
Identifikasi tanaman dilakukan di Laboratorium Taksonomi Tumbuhan, Jurusan Biologi,  Fakultas  Matematika  dan  Ilmu
Pengetahuan  Alam,  Universitas  Sam  Ratulangi Manado.

## Ekstraksi
Pembuatan  ekstrak  etanol  daun  Kersen menggunakan  metode  maserasi.  Serbuk  Daun Kersen ditimbang  sebanyak 450 g dimasukkan dalam  wadah,  ditambahkan  pelarut  etanol  96% sebanyak  1600  mL  didiamkan  selama  3  hari sambil  sesekali  diaduk.  Setelah  3  hari  disaring dengan  menggunakan  kertas  saring  dan menghasilkan  filtrat  1  dan  debris  1.  Debris  1 yang  ada  kemudian  direndam  lagi  (remaserasi) dengan pelarut yang sama selama 2 hari sambil sesekali diaduk. Setelah 2 hari, sampel disaring sehingga  menghasilkan  filtrat  2  dan  debris  2. Filtrat 1 dan filtrat 2 dicampurkan menjadi satu lalu  dievaporasi  menggunakan  oven  pada  suhu 40˚C sehingga  diperoleh  ekstrak  kental.
Selanjutnya  ekstrak  kental  dikerok  dan  di masukkan kedalam wadah dan di timbang.

## Formula Sediaan Sabun Cair
Formulasi  sediaan  sabun  cair ekstrak etanol daun Kersen dapat dilihat pada Tabel. 1.
Tabel 1. Formula Sediaan Sabun Cair
Bahan Satuan Formula Ekstrak Kersen % 10 15 20 KOH % 16 16 16 Minyak zaitun % 30 30 30 CMC % 1 1 1 SLS % 1 1 1 Asam stearat % 0,5 0,5 0,5 BHA % 1 1 1 Aquadest mL ad 50 mL ad 50 mL ad 50 mL

## Pembuatan  Sabun  Cair  Ekstrak  Etanol Daun Kersen
Semua  bahan  yang  akan  digunakan dihitung  dan  ditimbang  terlebih  dahulu  sesuai dengan  takaran  yang  dianjurkan.  Dimasukkan minyak zaitun sebanyak 15 mL ke dalam gelas kimia,  kemudian  ditambahkan  dengan  kalium hidroksida  16%  sebanyak  8  mL  sedikit  demi sedikit  sambil  terus  dipanaskan  pada  suhu  50 ˚C  hingga  mendapatkan  sabun  pasta.  Sabun pasta ditambahkan dengan 15 mL aquades, lalu dimasukkan Na-CMC yang telah dikembangkan  dalam  aquades  panas,  diaduk hingga homogen. Kemudian ditambahkan asam stearat,  diaduk  hingga  homogen.  Ditambahkan SLS,  diaduk  hingga  homogen.  Ditambahkan BHA, lalu diaduk hingga homogen. Dimasukkan  ekstrak  daun  Kersen,  diaduk hingga  homogen.  Sabun  cair  ditambahkan dengan  aquades  hingga  volume  50  ml, dimasukkan  ke  dalam  wadah  bersih  yang  telah disiapkan. Pembuatan sabun cair ekstrak etanol daun  Kersen  disesuaikan  dengan  masing- masing konsentrasi.

## Uji Mutu Sediaan Sabun Cair Uji Organoleptik
Sediaan  yang  sudah  diformulasikan kemudian  dilakukan  pengamatan  penampilan
menggunakan pancaindera meliputi  bau, warna dan bentuk sediaan (Muthmainnah et al ., 2014).

## Uji pH
Sebanyak 1 g sabun yang akan diperiksa diencerkan  dengan  aquades  sehingga  10  mL. Dimasukkan pH meter yang telah dikalibrasi ke dalam  larutan  sabun  yang  telah  dibuat, kemudian  ditunggu  hingga  indikator  pH  meter stabil  dengan  menunjukkan  nilai  pH  yang konstan (SNI, 1996).

## Uji Kadar air
Penetapan  kadar  air  dilakukan  dengan metode gravimetri. Prosedur gravimetri, timbang  1  g  sampel  pada  cawan  petri  yang telah diketahui bobotnya, panaskan pada lemari pengering  pada  suhu  105˚C  selama  2  jam sampai bobot tetap.

## Uji Tinggi busa
Pengukuran dilakukan dengan metode sederhana,  dengan  1  g  sabun  dimasukkan kedalam  tabung  berskala  10  ml  aquades  dan kemudian  di  tutup.  Dikocok  selama  20  detik dan dihitung tinggi busa yang terbentuk.

## Uji Bobot jenis
Piknometer  dikeringkan  dan  ditimbang.  Air dimasukkan ke dalam piknometer dan didiamkan  pada  suhu  25˚C  selama  10  menit. Piknometr diangkat dan ditimbang.
Uji Alkali bebas
Sampel sabun cair ditimbang sebanyak 5 g, kemudian dimasukkan ke dalam gelas piala 250  mL.  Selanjutnya  ditambahkan  100  mL alkohol  96%  dan  beberapa  tetes  larutan indikator  fenolftalein.  Lalu  dipanaskan  di  atas penangas  selama  30  menit  sampai  mendidih. Bila  larutan  berwarna  ungu  kemudian  dititrasi dengan larutan HCL 0,1 N sampai warna ungu tepat hilang.

## Uji Efektivitas Antibakteri
Uji  Efektivitas  antibakteri  terhadap sabun cair ekstrak etanol Kersen menggunakan bakteri Staphylococcus  epidermidis dengan cara  difusi  agar.  3  sumuran  untuk  setiap konsentrasi  Sabun  cair    ekstrak  etanol  Kersen 10%,  15%  20%  dan  dua  sumuran  lain  untuk kontrol  positif  (sabun  Detol)  dan  kontrol negatif  (Basis  sabun  cair  ).  Masing-masing sabun cair diambil 50μL dan dimasukkan pada setiap sumuran kemudian diinkubasi pada suhu 37°C selama 24 jam.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Uji  organoleptik  dilakukan  untuk  melihat bentuk, warna, dan bau dari sediaan sabun cair. Hasil  yang  di  dapat  dari  sediaan  sabun  cair dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Hasil Uji Organoleptik Sediaan Bentuk Bau Warna Basis Sabun Cair Basis Kuning Konsentrasi 10% Cair Ekstrak Coklat Konsentrasi 15% Cair Ekstrak Coklat tua Konsentrasi 20% Cair Ekstrak Coklat tua
Uji  organoleptik  bertujuan  untuk  melihat tampilan  fisik  suatu  sediaan  yang  meliputi bentuk, warna dan bau. Standar yang ditetapkan SNI  uji  organoleptik  sabun  cair,  bentuk  yaitu cair,  bau  dan  warna  yaitu  yang  khas.  Bentuk dari sabun cair  yang dihasilkan pada penelitian ini  yaitu cair, bau  yang  dihasilkan berbau  khas daun  Kersen.  Sabun  cair  berwarna  cokelat, warna cokelat pada sabun cair mengindikasikan adanya  kandungan  ekstrak  etanol  daun  Kersen yang  tampak  berbeda  dari  basis  sabun  yaitu kuning. Berdasarkan hasil yang diperoleh, hasil pada  penelitian  ini  sesuai  dengan  standar  yang ditetapkan SNI.
Uji  pH  dilakukan  untuk  mengetahui sediaan  sabun  cair  yang  dibuat  sesuai  dengan standar pH sabun yaitu 8-11. Hasil uji pH dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Hasil Uji pH Sediaan pH Keterangan Basis Sabun 9,3 Memenuhi Syarat Konsentrasi 10% 9,5 Memenuhi Syarat Konsentrasi 15% 9,1 Memenuhi Syarat Konsentrasi 20% 9,1 Memenuhi Syarat
Uji pH merupakan salah satu syarat mutu sabun  cair.  Hal  tersebut  karena  sabun  cair kontak  langsung  dengan  kulit  dan  dapat menimbulkan  masalah  apabila  pH-nya  tidak sesuai  dengan  pH  kulit.  Kulit  memiliki kapasitas  ketahanan  dan  dapat  dengan  cepat beradaptasi terhadap produk yang memiliki pH 8.0-10.8  Frost et  al .,  (1982).  Menurut  SNI, untuk pH sabun cair diperbolehkan antara 8-11. Berdasarkan  pengujian  yang  dilakukan,  basis sabun  cair  memiliki  pH  9,3,  sabun  cair konsentrasi  10%  memiliki  pH  9,5,  konsentrasi 15% 9,1, konsentrasi 20% 9,1. Hasil
menunjukan  semua  formula  sabun  cair  yang dihasilkan  memenuhi  kriteria  sabun  cair  yang baik.
Uji kadar air dilakukan untuk mengetahui  presentase  kandungan  air  dalm sabun  cair.  Menurut  SNI,  kadar  air  dalam sediaan  sabun  cair  maksimal  60%.  Hasil  uji kadar air dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Hasil Uji Kadar Air Sediaan Kadar Air Keterangan Basis Sabun 47,6648% Memenuhi Syarat Konsentrasi 10% 60,6102 % Memenuhi Syarat Konsentrasi 15% 55,2547% Memenuhi Syarat Konsentrasi 20% 49,8859% Memenuhi Syarat
Uji kadar air dilakukan untuk mengetahui presentase  kandungan  air  yang  terdapat  pada masing-masing  sediaan  sabun  cair.  Standar kadar  air  yang  ditetapkan  oleh  SNI  yaitu maksimal 60%. Kadar air yang didapatkan dari masing-masing sediaan yaitu untuk basis sabun 47,6%,  sabun  cair  konsentrasi  10%  kadar  air yang  diperoleh  60,6%,  konsentrasi  15%  kadar air  yang  diperoleh  55,2%,  konsentrasi  20% kadar air yang diperoleh 49,8%. Dari hasil yang diperoleh semua konsentrasi memenuhi standard  yang  ditetapkan  SNI.  Berdasarkan pengujian  kadar  air  yang  diperoleh,  semakin besar  konsentrasi  ekstrak  yang  di  tambahkan maka  semakin  kecil  presentase  kadar  air  yang didapatkan.  Kadar  air  yang  lebih  tinggi  ini berasal dari bahan-bahan yang bersifat higroskopis yaitu seperti SLS dan CMC.
Uji  tinggi  busa  dilakukan  untuk  melihat daya  busa  yang  dihasilkan  sabun  cair  yang dibuat sesuai dengan standar tinggi  busa sabun yang ditetapkan oleh Standar Nasional Indonesia  (SNI)  yaitu  13-220  mm.  Hasil  uji tinggi busa dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Hasil Uji Tinggi Busa Sediaan Tinggi Busa (mm) Keterangan Basis Sabun 76 Memenuhi Syarat Konsentrasi 10% 85 Memenuhi Syarat Konsentrasi 15% 70 Memenuhi Syarat Konsentrasi 20% 71 Memenuhi Syarat
Berdasarkan SNI, syarat tinggi busa dari sabun  cair  yaitu  13-220  mm.  Dari  hasil pengamatan tinggi bus didapat basis sabun cair 76 mm, sabun cair konsentrasi 10% tinggi busa yang  didapat  85mm,  konsentrasi  15%  tinggi busa  yang  didapat  72  mm,  konsentrasi  20% tinggi  busa  yang  didapat  71  mm.  Dari  hasil tersebut  dapat  dilihat  bahwa  semakin  tinggi
konsentrsi  sabun  cair  maka  semakin  sedikit busa  yang  dihasilkan.  Menurut  Schramm (2005),  stabilitas  busa  dipengaruhi  oleh konsentrasi  dan  viskositas  sediaan.  Dari  hasil yang  diperoleh,  semua  konsentrasi  memenuhi standar sabun yang sesuai dengan SNI.
Uji bobot jenis  dilakukan  untuk mengetahui  bobot  jenis  dari  sabun  cair.  Bobot jenis dari suatu sediaan sabun cair menurut SNI adalah  1,01-1,1  g/mL.  hasil  uji  bobot  jenis dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Hasil Uji Bobot Jenis
Sediaan Bobot jenis (g/ml) Keterangan Basis Sabun 1,0745 Memenuhi Syarat Konsentrasi 10% 1,1035 Memenuhi Syarat Konsentrasi 15% 1,1176 Memenuhi Syarat Konsentrasi 20% 1,1482 Memenuhi Syarat
Nilai  bobot  jenis  dipengaruhi  suatu bahan  dipengaruhi  penyusunnya  dan  sifat fisiknya.  Uji  bobot  jenis  bertujuan  untuk mengetahui kekentalan sabun cair. Berdasarkan SNI,  standar  bobot  jenis  pada  sabun  cair  yaitu 1,01-1,1 g/ml. Pengujian bobot jenis menggunakan  alat  piknometer,  dari  hasil pengamatan  diperoleh  bobot  jenis  dari  basis sabun ialah 1,074 g/ml, bobot jenis konsentrasi 10%  ialah  1,103  g/ml,  bobot  jenis  konsentrasi 15%  ialah  1,117  g/ml,  bobot  jenis  konsentrasi 20%  ialah  1,148  g/ml.  Berdasarkan  hasil  yang diperoleh  dapat  dilihat  bahwa  bobot  jenis konsentrasi  15%  dan  20%  tidak  memenuhi syarat sabun sesuai dengan SNI.
Uji  alkali  bebas  dilakukan  untuk mengetahui  ada  tidaknya  alkali  bebas  pada sabun  cair.  Menurut  SNI,  alkali  bebas  dalam suatu sediaan sabun cair maksimal 0,1%. Hasil uji alkali bebas dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Hasil Uji Alkali Bebas
Sediaan Alkali bebas Keterangan Basis Sabun 0,017% Memenuhi Syarat Konsentrasi 10% 0,017% Memenuhi Syarat Konsentrasi 15% 0,017% Memenuhi Syarat Konsentrasi 20% 0,017% Memenuhi Syarat
Uji  kadar  alkali  bebas  untuk  melihat jumlah  basa  yang  tidak  terikat  oleh  asam lemak.  Kadar  alkali  bebas  yang  didapat  dari masing-masing  konsentrasi  sabun  cair  yaitu 0,017%. Berdasarkan SNI, standar alkali bebas pada  sabun  cair  yaitu  maksimal  0,1%.  Hal  ini menunjukan  bahwa  sabun  cair  ekstrak  etanol daun  Kersen  terbukti  sesuai  dengan  standar yang ditetapkan oleh SNI. Kurangnya kandungan  alkali  bebas  yang  terdapat  dalam sabun  cair,  ini  disebabkan  karena  pada pembuatan basis sabun cair dilakukan pemanasan  yang  lama  hingga  sabun  menjadi pasta sehingga kalium hidroksida yang merupakan salah satu pembentukan basis sabun sudah  bereaksi  dengan  lemak  atau  minyak zaitun.
Hasil  yang  didapat  dari  uji  efektivitas antibakteri  sabun  cair  ekstrak  daun  Kersen melalui pengamatan selama 1 hari dengan masa inkubasi  24  jam  dan  dengan  3  kali  perlakuan untuk masing-masing sediaan sabun cair. Hasil ini  telah  dikurangi  diameter  sumuran  dapat dilihat pada Tabel 8.
Tabel 8. Uji Antibakteri staphylococcus epidermidis sabun cair ekstrak etanol
daun kersen. Sediaan Hasil Pengukuran diameter zona hambat (mm) Keterangan p1 P2 P3 Rata- rata Konsentra si 10% 0,5 0,5 0,5 0,5 Lemah Konsentra si 15% 1 1 1 1 Lemah Konsentra si 20% 1,5 2,5 0,5 1,5 Lemah Kontrol + 2,5 5 3,5 3,6 Lemah Kontrol - 0 0 0 0 Lemah
Uji  efektivitas  antibakteri  sabun  cair ekstrak  etanol  daun  Kersen  pada  bakteri Staphylococcus epidermidis menggunakan metode  difusi.  Metode  ini  digunakan  karena kesederhanaan  teknik  dan  ketelitian,  selain  itu metode  ini  sering  digunakan  untuk  pengujian kepekaan  antibiotik.  Metode  ini  melihat kepekaan bakteri terhadap antibiotik atau bahan yang  berpotensi  sebagai  antibakteri  yang ditandai  dengan  terbentuknya  zona  hambatan (daerah  bening)  disekitar  sumur.  Hasil  uji efektivitas antibakteri sabun cair ekstrak etanol daun Kersen dengan konsentrasi 10%, 15% dan 20% di kategorikan lemah. Dalam penelitian ini setiap  konsentrasi  memiliki  zona  hambat  yang lemah.  Madigan et  al ,(  2005),  menyatakan bahwa  terbentuknya  zona  hambat  sangat tergantung  oleh  jumlah  bahan  antibakteri  yang diteteskan  ke  cakram,  daya  larut  antibakteri tersebut  ke  media,  koefisien  difusi,  dan efektivitas  antibakteri  tersebut.  Dari  hasil penelitian  tersebut  hasil  efektivitas  antibakteri ketiga  konsentrasi  sabun  cair  ekstrak  etanol daun  Kersen  memberikan  zona  hambat  yang kecil  dari  pada  kontrol  positif  (Detol)  pada bakteri staphylococcus epidermidis.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  maka  dapat disimpulkan bahwa :
1. Ekstrak etanol daun Kersen dapat diformulasikan  menjadi  sabun  cair  dengan konsentrasi  10%,  15%    dan    20%.  Hasil pengujian  mutu  sabun  cair  ekstrak  etanol daun  Kersen  konsentrasi  10%  memenuhi persyaratan  sesuai  dengan  standar  yang ditetapkan  SNI  ialah  uji  organoleptik,  uji pH, uji tinggi busa, uji kadar air, uji alkali bebas,  uji  bobot  jenis.  Konsentrasi  15% dan 20% tidak memenuhi standar uji bobot jenis.
2. Hasil  uji  efektivitas  antibakteri  sabun  cair ekstrak  etanol  daun  Kersen  diperoleh memiliki  efektivitas  antibakteri  terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis masuk dalam kategori zona hambat lemah.

## SARAN
Disarankan untuk penelitian berikutnya dilakukan pengujian antibakteri dengan metode dilusi dan menggunakan bakteri lain.

## DAFTAR PUSTAKA
Dwidjoseputro,
D., 1978. Dasar-dasar mikrobiologi . Djambatan, Jakarta.
Gardner,  Gray,  O’rahilly,  1995. Anatomi . Penerbit Universitas Indonesia, Jakarta.
Madigan,  M.T.,  Martinko,  J.,  2005. Brock Biology  of  Microorganisms,  11th  edn .
SciELO Espana.
Muthmainnah, R., Rubiyanto, D., Julianto, T.S.,
2014.  Formulasi  Sabun  Cair  Berbahan Aktif Minyak Kemangi Sebagai Antibakteri  Dan  Pengujian  Terhadap
Staphylococcus  aureus. Indo  Jurnal Chem Res 1, 44–50.
Schramm,  L.L.,  2006. Emulsions,  foams,  and suspensions: fundamentals and applications . John Wiley & Sons.
SNI,  1996. Standar  Mutu  Sabun  Mandi Cair .  Dewan  Standarisasi  Nasional,
jakarta.
Steenis,  C.G.G.J.,  Hoed,  G.,  Bloembergen, S.,  Eyma,  P.J.,  Nur,  N.,  1967. Flora Untuk Sekolah Di Indonesia . Fakultas Biologi, Universitas Nasional.Churchill Livingstone, London. Sulaiman, Z.M., Somchit, Z.M., Thenamutha, M., Kasthuri, D., 2006. The  in  vitro  antibacterial  activity  of
Muntingia  calabura  extracts. Jurnal Pharmacy 2 , 439-4