## Evaluasi performa pertumbuhan dan kualitas air udang vannamei (Litopenaeus vannamei)
pada sistem budidaya intensif
Evaluation of growth performance and water quality of vannamei shrimp (Litopenaeus vannamei) in intensive cultivation systems
M. Rio Rifalda 1* , Robin 1 , Novita MZ 1
1 Program Studi Akuakultur, Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Sukabumi Jl. R. Syamsudin, SH. No.50 Kota Sukabumi Jawa Barat Indonesia 43113 *email: mochamadriorifalda012@ummi.ac.id

## Abstrak
Keberhasilan  budidaya  udang  dinilai  berdasarkan  performa  yang  dihasilkan,  baik  sintasan,  pertumbuhan,  maupun  total produksi udang. Selain kualitas induk dan kualitas pakan, kualitas air merupakan faktor penentu keberhasilan budidaya udang. Kualitas air yang baik akan meningkatkan produktivitas budidaya. Tujuan penelitian adalah mengukur performa udang  vannamei  dengan  sistem  budidaya  intensif  pada  PT  Bumi  Cimandala  Lestari  dengan  memperhatikan  kualitas perairan budidaya. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan mengikuti seluruh rangkaian produksi budidaya pada  tambak  udang  Bumi  Cimandala  Lestari.  Kegiatan  berlangsung  selama  3  bulan  yaitu  dimulai  pada  bulan  Agustus hingga  November  2022  di  PT.  Bumi  Cimandala  Lestari  yang  terletak  di  Kp.  Cipeundeuy,  Desa  Surade,  Kabupaten Sukabumi.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  rata-rata  sintasan  dari  8  kolam  budidaya  mencapai  67%  dengan  laju pertumbuhan 0,26 g/hari. Total produksi yang diperoleh adalah 55,42ton dengan size 70-100 ekor/kg. Kualitas air selama penelitian berada dalam rentang optimal. Nilai pH perairan berkisar antara 7-9 dengan salinitas berkisar antara 18,1 – 20,4 ppt.  Nilai  oksigen  terlarut  >  5  mg/L  dan  alkalinitas  berkisar  antara  122  –  183  mg/L.  Hasil  penelitian  kolam  budidaya memiliki  kisaran  suhu  antara  24,8-30,4  dan  DO  berkisar  antara  2,49-8,23  mg/L.  Kondisi  kualitas  air  diduga  mampu mendukung pertumbuhan dan kelangsungan hidup udang dengan baik.
Kata kunci : Alkalinitas, kualitas air, pertumbuhan, sintasan, udang vannamei

## Abstract
The  success  of  shrimp  cultivation  is  assessed  based  on  the  resulting  performance,  survival,  growth,  and  total  shrimp production.  Apart  from  parent  quality  and  feed  quality,  water  quality  is  a  determining  factor  in  the  success  of  shrimp cultivation. Good water quality will increase cultivation productivity. The research aims to measure the performance of vannamei shrimp using an intensive cultivation system at PT Bumi Cimandala Lestari by paying attention to the quality of cultivation waters. This research uses a descriptive method by following the entire series of cultivation production in the Bumi  Cimandala  Lestari  shrimp  pond.  The  activity  lasts  three  months,  from  August  to  November  2022  at  PT.  Bumi Cimandala Lestari is located at Kp. Cipeundeuy, Surade Village, Sukabumi Regency. The results showed that the average survival rate from 8 cultivation ponds reached 67% with a growth rate of 0.26 g/day. The total production obtained was 55.42 tons with a size of 70-100 fish/kg. Water quality during the study was within the optimal range. The pH value of the water ranges from 7-9 with salinity ranging from 18.1 – 20.4 ppt. Dissolved oxygen value > 5 mg/L, and alkalinity ranges from 122 – 183 mg/L. The research showed that cultivation ponds had a temperature range  between 24.8-30.4 and DO ranging from 2.49-8.23 mg/L. Water quality conditions are thought to support the growth and survival of shrimp well.
Keywords: alkalinity, water quality, growth, survival, vannamei shrimp
Rifalda, M. R., Robin, Novita M. Z. (2023). Evaluasi performa pertumbuhan dan kualitas air udang vannamei ( Litopenaeus vannamei ) pada sistem budidaya intensif. Jurnal Mina Sains , 9(2): 73-80.

## PENDAHULUAN
Udang  vannamei  merupakan  komoditas perikanan yang dibudidayakan oleh masyarakat secara  komersial  dan  menjadi  komoditas perikanan ekonomis tinggi dengan jumlah
permintaan yang meningkat. Udang vannamei masuk ke Indonesia, diresmikan serta diperkenalkan  melalui  SK  Menteri  Perikanan dan  Kelautan  RI,  No.  41/2001  pada  12  Juli 2001  sebagai  upaya  untuk  meningkatkan produksi  udang  menggantikan  udang  windu
( Penaeus monodon ) yang memiliki penurunan produktivitas (Pratama et al. 2017).  Budidaya udang vannamei banyak dibudidayakan karena permintaan  yang  tinggi  dan  termasuk  varietas unggul  dengan  memiliki  kelebihan  khusus. Udang vannamei memiliki beberapa kelebihan seperti  tahan  terhadap  penyakit,  pertumbuhan cepat,  tingkat  kelangsungan  hidup  tinggi, hemat pakan, dapat memanfaatkan luas kolam dan waktu pemeliharaan yang singkat yaitu 90- 100  hari  dalam  satu  siklus  budidaya  (Aulia 2018).
Tambak sebagai media budidaya  udang harus  terkontrol  dan  dipastikan  memenuhi persyaratan  untuk  kelangsungan  hidup  dan pertumbuhan  (Amien et  al .  2022).  Performa udang vannamei dapat dilihat dari kinerja laju pertumbuhan.  Pertumbuhan  udang  vannamei yang  baik  dapat  dipengaruhi  oleh  beberapa faktor  seperti  kualitas  air  yang  dapat menentukan kelangsungan hidup udang (Pratama et al. 2017). Menurut Supono (2018) kualitas  air  yang  baik  dapat  mendukung pertumbuhan yang optimal, sedangkan kualitas air yang buruk akan menghambat pertumbuhan karena penurunan kualitas air dapat
menyebabkan  stres,  penurunan  nafsu  makan hingga kematian. Kualitas air pada pemeliharaan udang vannamei dapat dikatakan sebagai  tolak  ukur  keberhasilan  dalam budidaya  (Rifa’i et al . 2021).
Penelitian  dilaksanakan  di  PT.  Bumi Cimandala  Lestari  yang  terletak  di  Desa Cipendeuy  Kec.  Surade  Kab.  Sukabumi. Tambak  tersebut  memiliki  lokasi  strategis. yaitu  berada  di  pesisir  pantai  Cimandala. Lokasi  tersebut  diduga  belum  mendapat pengaruh limbah industri yang dapat mengganggu  proses  budidaya.  Penelitian  ini bertujuan untuk mengkaji performa pertumbuhan dan kualitas air di tambak udang dengan sistem intensif di PT. Bumi Cimandala Lestari Kab. Sukabumi.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  selama  3 bulan, dari bulan Agustus sampai dengan bulan November  2022  di  Tambak  PT.  Bumi Cimandala  Lestari  Desa  Cipeundeuy,  Kec. Surade, Kab. Sukabumi. Penelitian
menggunakan metode deskriptif dengan mengikuti seluruh rangkaian produksi budidaya  udang  vannamei  di  PT.  Bumi Cimandala  Lestari.  Data  yang  dikumpulkan merupakan dari data performa udang vannamei antara  lain Average  daily  growth (ADG), Average  body  weight (ABW),  size ,  Survival rate (SR) dan tonase udang. Pengambilan data kualitas  air  terdiri  dari  parameter  suhu, dissolved oxygen , salinitas, alkalinitas dan pH. Sampling  udang  dilakukan  setiap  7  hari sekali menggunakan jala, yang dilakukan mulai pada  umur  40  hari  hingga  akhir  budidaya. Pengukuran kualitas air dilakukan 3 kali dalam sehari dan dilakukan setiap hari, dengan waktu pengukuran  pukul  06.00,  15.00  dan  20.00. Alkalinitas  diukur  3-10  hari  sekali.  Salinitas diukur  dengan  rentang  waktu  3-5  hari  sekali. Persamaan  yang  digunakan  untuk  mengetahui performa udang vannamei meliputi;
Average Body Weight (ABW):
ABW = berat udang sampling (kg) jumlah udang sampling (ekor)
Average Daily Growth (ADG):

## ADG = ABW II − ABW I jarak hari sampling
Size :
Size = jumlah sampel udang (ekor) berat sampel udang (kg)
Survival Rate (SR):
SR = total populasi (ekor) jumlah tebar (ekor)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Performa udang vannamei diukur berdasarkan  sampling  setiap  pekan,  untuk mengetahui  pertumbuhan  dan  hasil  produksi. Hasil  pengukuran  performa  udang  selama penelitian  berdasarkan  kolam  disajikan  pada Tabel 1.

## Tabel 1. Performa udang vannamei kolam budidaya
Parameter Satuan Kolam ke 1 2 3 4 5 6 7 8 Densitas ekor/m² 231 229 271 236 231 228 271 227 ADG g/hari 0,232- 0,356 0,351- 0,388 0,09- 0,247 0,317- 0,359 0,170- 0,222 0,35- 0,415 0,18- 0,288 0,281- 0,389 ABW gr/ekor 9,41 13,18 7,71 12,53 8,37 13,76 9,27 12,49 Size ekor/kg 106,24 75,87 129,69 79,78 119,30 72,64 107,85 80,06 Tonase Kg 7.821.16 5.879.12 6.612.52 6.474.62 6.855.50 6.069.62 9.702.82 6.003.48 SR % 97 53 63 55 76 51 94 51

## Average Body Weight (ABW)
Hasil  perolehan  ABW  memiliki  nilai yang bervariasi pada setiap kolam. Penambahan  nilai  bobot  rata-rata  udang bertambah terus menerus seiring bertambahnya umur  udang.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa pakan yang diberikan dapat dikonversi dengan baik  oleh  udang  serta  nutrisi  dalam  pakan diserap secara baik oleh udang. Bobot rata-rata akhir  udang  terbesar  terdapat  pada  kolam  6 dengan  nilai  sebesar  13,76  g/ekor.  Nilai tersebut merupakan nilai paling  tinggi dibandingkan  dengan  kolam  lainnya.  Bobot terkecil  dipeoleh  pada  kolam  3  dengan  nilai 7,71  g/ekor.  Bobot  akhir  udang  penelitan  ini lebih rendah dari penelitian lain pada Pratama dan  Suciyono  (2022),  bahwa  bobot  rata  rata yang dihasilkan yaitu 21,46 gram/ekor dengan total pemeliharaa 60 hari.
Perbedaan  nilai  bobot  rata-rata  udang pada kolam budidaya diduga karena perbedaan padat tebar, padat tebar yang rendah memiliki populasi  udang  yang  sedikit  dan  ruang  gerak yang  luas  untuk  mencari  makan  serta  pada padat  tebar  tinggi  memiliki  populasi  udang yang  banyak  sehingga  memiliki  ruang  gerak yang sedikit untuk mendapatkan tempat hidup, makanan dan oksigen. Selaras dengan pendapat Yunarty  dan  Renitasari  (2022),  bahwa  jumlah populasi  udang  yang  lebih  sedikit  dapat menghasilkan  penambahan  bobot  udang  lebih cepat  daripada  jumlah  populasi  yang  lebih banyak.
Average Daily Growth (ADG)
Budidaya udang vannamei dengan masa pemeliharaan  76  hari  dilakukan  sampling sebanyak  5  kali  dengan  hasil  penambahan
bobot  harian  udang  memiliki  nilai  yang beragam  setiap  kolamnya  dengan  nilai  rata  – rata  0,26  gr/hari.  ADG  terbesar  berada  pada kolam  6  DOC  ( day  of  culture )  47  dan  54 dengan  nilai  0,419  gr/hari,  nilai  tersebut cenderung  konsisten  bagi  pertumbuhannya dengan  memiliki  hasil  bobot  rata-rata  akhir terbesar dari kolam lain (Tabel 1). Nilai ADG yang  tinggi  diduga  karena  kolam  6  memiliki kepadatan  tebar  yang  rendah  dari  kolam  lain yaitu  sebesar  228  ekor/m 2 .  Dugaan  tersebut sesuai  dengan  pernyataan  Purnamasari et  al . (2017),  bahwa  kolam  budidaya  udang  dengan kepadatan  tebar  yang  lebih  rendah  cenderung memiliki  penambahan  bobot  rata–rata  yang lebih  tinggi  yaitu  1-2,5  gr/minggu.  Hasil tersebut  cenderung  lebih  tidak  jauh  berbeda dibandingkan  pertumbuhan  udang  vaname pada  penelitian  Lailiyah et  al .  (2016),  pada tambak  superintensif  menghasilkan  udang dengan penambahan berat rata-rata sebesar 0,2- 0,23 g/hari.

## Size
Perolehan  size  pada  tambak  budidaya memiliki  nilai  yang  menurun  pada  setiap minggunya seiring bertambahnya umur udang. Size  merupakan  jumlah  udang  dalam  1  kg (Prama et al . 2023). Hal tersebut terjadi karena udang memiliki kenaikan pertambahan panjang dan kenaikan bobot. Selama pemeliharaan total DOC  76  memililki  nilai  size  tertinggi  yang diperoleh  kolam  6  dengan  nilai  72,64  ekor/kg selanjutnya nilai tertinggi kedua terdapat pada kolam 2 dengan nilai 75,87 ekor/kg.  Perolehan nilai  size  pada  kolam  6  dan  2  terjadi  karena bobot rata-rata pada kolam tersebut tinggi yang berpengaruh terhadap size yang besar, Kondisi
ini sesuai dengan pendapat Prama et al. (2023) bahwa  udang  dengan  bobot  rata-rata  besar menghasilkan  size  yang  tinggi.  Nilai  terendah diperoleh kolam 3 dengan nilai 129,69 ekor/kg. Nilai  tersebut  termasuk  kecil  untuk  masa pemeliharaan  DOC  76,  hal  tersebut  diduga terjadi karena kolam 3  memiliki  produktivitas yang  rendah,  terindikasi  virus  Myo  yang menyerang  udang  pada  kolam  tersebut. Sehingga kondisi tersebut diduga menyebabkan penurunan nafsu makan, menghambat pertumbuhan hingga menyebabkan  kematian  masal.  Virus  Myo terindikasi  menyerang  pada  DOC  57  dan menyebabkan  kematian  hingga  62.506  ekor pada DOC 71. Menurut Umiliana et al. (2016), udang  yang  terjangkit  virus  Myo  dapat menyebabkan angka mortalitas udang mencapai 40%-70%.
Survival Rate (SR)
`Tingkat
kelangsungan hidup berpengaruh  terhadap  hasil  pada  budidaya udang. Kelangsungan hidup pada setiap kolam budidaya  memiliki  variasi  nilai,  dapat  dilihat pada  tabel  1.  Kelangsungan  hidup  yang diperoleh  udang  vannamei  pada  kolam  ini memiliki rata-rata sebesar 67 %, nilai tersebut lebih rendah daripada penelitian Dewi (2019), di Pandeglang, Banten dengan tingkat kelangsungan  hidup  rata-rata  77  %.  Hasil perolehan  tingkat  kelangsungan  hidup  pada kolam budidaya terbesar terdapat pada kolam 1 dan 7. Tingkat kelangsungan hidup yang tinggi diduga  karena  rendahnya  padat  tebar  pada kolam  sehingga  udang  dapat  mendapatkan ruang  gerak  dengan  baik  dan  mendapatkan makanan  secara  optimal.  Dugaan  tersebut sesuai  dengan  pernyataan  Purnamasari et  al.
(2017) bahwa kepadatan rendah akan dimanfaatkan baik oleh udang untuk
mendapatkan makanan sehingga udang memiliki pertumbuhan optimal dengan ditunjang oleh kualitas air yang baik.
Kolam  6  dan  8  memiliki  nilai  tingkat kelangsungan  hidup  yang  rendah  (Tabel  1). Kelangsungan  hidup  yang  rendah  dapat disebabkan oleh faktor padat  tebar tinggi.  Hal ini diduga menyebabkan udang memiliki ruang gerak  lebih  sempit,  kompetisi  meningkat  dan mengakibatkan  kekurangan  makanan  serta oksigen. Dugaan ini selaras dengan pernyataan Rakhfid et  al. (2017)  bahwa  kepadatan  tebar yang  tinggi  dapat  mengakibatkan  udang menjadi  agresif  karena  ruang  gerak  yang sedikit,  hal  tersebut  dapat  memicu  stres  bagi udang  hingga  menimbulkan  sifat  kanibalisme yang  menyebabkan  kematian.  Meskipun memiliki  tingkat  kelangsungan  hidup  yang rendah, kolam 6 dan 8 memiliki performa yang cukup  optimal  pada  laju  pertumbuhan  harian dan  bobot  rata-rata  akhir.  Kondisi  ini disebabkan  karena  populasi  udang  yng berkurang dapat dimanfaatkan baik oleh udang untuk mengkonversi pakan sehingga meningkatkan  pertumbuhan  udang.  Perolehan nilai kelangsungan hidup pada kolam budidaya penelitian  termasuk  besar,  akan  tetapi  hasil perolehan  tersebut  masih  dibawah  nilai kelangsungan  hidup  udang  lainnya,  Supriatna et al . (2019) melaporkan  bahwa udang windu dapat  menghasilkan  kelangsungan  hidup sebesar 100%.

## Kualitas air
Pengukuran kualitas air diperlukan untuk mengetahui  nilai  kualitas  air  yang  dihasilkan. Kualitas air merupakan salah satu  faktor yang dapat  membantu  meningkatkan  performa udang vannamei. Hasil pengukuran kualitas air pada  kolam  budidaya  selama  pemeliharaan disajikan pada Tabel 2.

## Tabel 2. Kualitas air budidaya udang vannamei
Parameter Standar SNI Kolam ke 1 2 3 4 5 6 7 8 Suhu (ºC) 28-33 27,5 27,5 27,6 27,6 27,6 27,5 27,6 27,7 Dissolved oxygen (mg/L) >4 5,54 5,54 5,09 5,40 5,40 5,55 5,28 5,58 pH 7,0-8,5 8,10 8,13 8,03 8,10 8,07 8,11 8,04 8,10 Salinitas (ppt) 30-34 20,4 20,1 20,0 19,3 19,3 19,1 19,3 18,1 Alkalinitas (mg/L) 100-150 141,84 142,38 155,09 138,31 141,36 144,98  151,03 194,92

## Suhu
Parameter  suhu  selama  pemeliharaan budidaya udang vannamei memiliki nilai yang normal  dan  tidak  terdapat  nilai  suhu  yang dibawah  standar.  Suhu  pada  kolam  budidaya berkisar  dengan  rata-rata  27,5–27,7 o C.  Nilai suhu hasil pengukuran berada dibawah standar yang direkomendasikan untuk budidaya udang. Namun, karena rangenya masih kecil sehingga diduga tidak  memberikan dampak yang serius bagi  pemeliharaan  udang.  Suhu  yang  sesusai dengan  baku  mutu  akan  membantu  proses metabolisme  udang  dan  meningkatkan  nafsu makan.  Kesesuaian  tersebut  menurut  Aulia (2018)  bahwa  suhu  yang  berada  pada  titik optimal  akan  meningkatkan  metabolisme udang  karena  kebutuhan  oksigen  meningkat. Suhu yang melebihi 31ºC dan kurang dari 15ºC akan  menurunkan  tingkat  kelangsungan  hidup dan produktivitas udang vannamei (Rusdy et al. 2021).  Nilai  suhu  yang  berada  pada  kondisi normal dan konsisten, tidak akan menurunkan kadar oksigen dalam perairan sehingga perairan dapat  memenuhi  oksigen  bagi  udang  (Rifqie, 2019).

## Dissolved oxygen
Oksigen  terlarut  yang  dihasilkan  selama pemeliharan  berkisar  dengan  rata-rata  5,09- 5,55  mg/L.  Oksigen  terlarut  merupakan parameter  yang  menunjukkan  kadar  oksigen pada badan perairan. Berdasarkan hasil tersebut oksigen terlarut pada kolam budidaya termasuk normal  dan  sudah  sesusai  dengan  baku  mutu kualitas  air  budidaya  udang.  Pengukuran oksigen terlarut selama penelitian berada dalam kisaran  hasil  penelitian  Makmur et  al .  (2018) yang  menyatakan  bahwa  kisaran    DO  3,04- 10,36  mg/L,  dapat  menghasilkan  bobot  rata- rata  lebih  tinggi  1,7  g/ekor  dari  pada  udang pada kolam dengan oksigen yang berkisar 2,77- 7,92  mg/L.  Nilai  oksigen  terlarut  pada  kolam budidaya  tidak  memiliki  fluktuasi  yang  jauh dibawah standar, artinya parameter suhu berada pada  kondisi  normal  yang  berpengaruh terhadap kadar oksigen agar berada pada  titik yang optimal. Pendapat tersebut sesuai dengan pernyataan Muarif (2016) bahwa kadar oksigen dapat  menurun  apabila  suhu  pada  perairan
meningkat.  Hal  ini  karena  kelarutan  oksigen dalam air memiliki korelasi positif dengan suhu (Ariadi et al. 2019).

## Potensial of hydrogen (pH)
Parameter  pH  pada  tambak  budidaya memiliki  fluktuasi  nilai  yang  cukup  optimal, pH  yang  dihasilkan  selama  pemeliharaan berkisar  dengan  rata-rata  8,03–8,11.  Hasil tersebut berada pada kisaran yang direkomendasikan untuk budidaya. Pada kolam penelitian  terdapat  beberapa  kolam  melebihi nilai  yang  direkomendasikan  tetapi  tidak memiliki dampak yang yang buruk bagi kolam budidaya.  Perolehan  pH  yang  dihasilkan  pada kolam budidaya ini tidak jauh berbeda dengan penelitian Ariadi et al . (2021), bahwa pH pada kolam  budidaya  udang  tersebut  berkisar  7,7- 8,8.

## Salinitas
Salinitas  pada  kolam  budidaya  berada dibawah  nilai  yang  direkomendasikan  yaitu berkisar  dengan  rata  –  rata  18,1–20,4  ppt. Salinitas  yang  rendah  disebabkan  oleh  curah hujan  yang  tinggi  pada  saat  proses  budidaya berlangsung karena pantai Cimandala termasuk pantai  selatan  yang  memiliki  curah  hujan 2.500-3.500 mm/tahun dan hari hujan berkisar 110-170  hari/tahun  (Utami,  2019).    Kadar salinitas  mengalami  penurunan  terjadi  karena masa  budidaya  udang  tersebut  saat  musim hujan,  sehingga  tambak  akan  bercampur dengan  air  hujan  yang  bersifat  tawar.  Hal  ini sesuai dengan pernyataan Asrin (2020), bahwa salinitas  yang  tinggi  dapat  terjadi  pada  saat musim  kemarau  dan  salinitas  rendah  dapat terjadi pada musim penghujan. Perolehan nilai salinitas  yang  dibawah  baku  mutu  tidak mengurangi  performa  udang,  hal  tersebut sesuai dengan penelitian Cahyono et al. (2023) pemeliharaan  udang  pada  salinitas  5-7  ppt dapat  menghasilkan  penambahan  rata–rata bobot  harian  udang  sebesar  0,2  gram/hari. Nilai  salinitas  yang  dibawah  baku  mutu kualitas  air  pada  range  yang  masih  dapat ditoleransi  diduga  tidak  memberi  pengaruh yang  besar  terhadap  pertumbuhan  udang. Laporan Jayanti et al. (2022) bahwa udang pada
salinitas 13 ppt memiliki nilai laju pertumbuhan  sedikit  lebih  rendah  0,16  gram/ hari  dari  udang  dengan  salinitas  25  ppt. Perolehan tersebut masih dapat ditoleransi oleh udang  karena  tidak  mengganggu  proses moulting dan  osmoregulasi.  Udang  vannamei memiliki toleransi terhadap air dengan salinitas 5-50  ppt,  akan  tetapi  setiap  nilai  salinitas memiliki kelebihan dan kelemahannya (Renitasari, 2020).

## Alkalinitas
Parameter alkalinitas pada tambak budidaya  selama  penelitian  memiliki  nilai berkisar  antara  138,31  -  194,92  mg/L. Perolehan  nilai  alkalinitas  pada  tambak budidaya berada pada nilai yang direkomendasikan  serta  memenuhi  syarat untuk budidaya yaitu 100-120 mg/L. Parameter alkalinitas pada kolam budidaya dapat menjaga fluktuasi  pH  antara  pagi  dan  sore  agar  tidak jauh berbeda. Kolam penelitian 8 memiliki nilai melebihi  baku  mutu  alkalinitas,  hal  tersebut dapat menyebabkan blooming plankton karena dapat meningkatkan laju fotosintesis. Alkalinitas  dapat  meningkatkan  produktiitas fitoplankton
dengan memanfaatkan ketersediaan nutrien (Supono, 2018).  Menurut Yanti et  al .  (2017),  alkalinitas  yang  tinggi diatas 150 mg/L dapat  dilakukan pengenceran salinitas,  menambah  aerasi  sebagai  penambah oksigen dan kepekatan plankton.

## KESIMPULAN
Hasil penelitian performa udang vannamei pada tambak budidaya intensif pada
PT Cimandala Lestari memiliki laju pertumbuhan  harian,  bobot  rata-rata,  size  dan tingkat  kelangsungan  hidup  yang  optimal. Kondisi  kualitas air selama pengamatan sesuai dengan  nilai  yang  direkomendasikan  untuk budidaya udang vannamei.

## DAFTAR PUSTAKA
Amien,  M.H.,  Wiatmaka,  Nirmala,  K., Paertiwi,  S.,  Ambarwulan,  W.  (2022). Analisis kualitas lingkungan dan produktivitas  tambak  budidaya  udang windu  sistem  teknologi  tradisional  di
Kabupaten Bulungan. Saintek Perikanan: Indonesian  Journal of  Fisheries Science and Technology , 18(2):93-104. DOI: https://doi.org/10.14710/ijfst.18.2.
93-104
Ariadi, H., Fadjar M., Mahmudi M., Suprianta. (2019). The relationships between water quality parameters and the growth rate of white shrimp ( Litopenaeus vannamei ) in intensive ponds. AACL Bioflux
12(6):2103-2116.
Ariadi,  H.,  Wafi,  A.,  Musa,  M.,  &  Supriatna.
2021.  Keterkaitan  hubungan  parameter kualitas air pada budidaya intensif udang putih ( Litopenaeus vannamei ). Samaika: Jurnal Ilmu Perikanan, 12 : 18-27. Doi: 10.35316/jsapi.v12i1.781 Asrin,  Sidik,  A.  S.,  &  Sukarti,  K.  (2020).
Pengaruh salinitas terhadap pertumbuhan dan frekuensi udang bintik ( Metapenaeus affinis ). Aquawarman:  Jurnal  Sains  dan Teknologi Akuakultur, 6: 113-120.
Aulia,  D.  (2018).  Budidaya  udang  vaname “informasi  teknologi  budidaya  udang, solusi  peningkatan  produksi  udang”. AMAFRAD Press. Jakarta pusat.
Cahyono,  H.,  Marantika,  A.  K.,  &  Maharani, M.  D.  P.  (2023).  Laju  pertumbuhan udang  vaname  ( Litopenaeus  vannamei ) yang  dibudidayakan  scara  intensif  pada tambak salinitas rendah. PENA Akuatika: Jurnal  Ilmiah  Perikanan  dan  Kelautan , 22 : 41-52. DOI: http://dx.doi.org/10.31941/penaaku atika.v22i1.2430
Dewi,  Y.  M.  (2019).  Performansi  kinerja budidaya  udang  vaname  ( Litopenaeus vannamei )  di  PT.  Buana  Bersama Jayaindo  Pandeglang,  Banten. Buletin JSJ , 1: 63-69. DOI:10.15578/bjsj.v1i2.8443 Jayanti,  S.  L.  L.,  Atjo,  A.  A.,  Fitriah,  R., Lestari, D., & Nur, M. (2022). pengaruh perbedaan salinitas terhadap pertumbuhan  dan  sintasan  larva  udang vaname ( Litopenaeus vannamei ). Aquacoast  marine:  Journal  of  Aquatic and  Fisheries  Science ,  1: 40-48.
DOI: https://doi.org/10.32734/jafs.v1i1.8
617
Lailiyah,  U.  S.,  Rahardjo  S.,  Kristiany  M.  G.
E.,  &  Mulyono,  M.  2016.  Produktivitas budidaya  udang  vaname  ( Litopenaeus
vannamei )  tambak  superintensif  di  PT.
Dewi Laut Aquaculture Kabupaten Garut Provinsi Jawa Barat. Jurnal Kelautan dan
Perikanan Terapan , 2: 1-11. Doi: 10.15578/jkpt.v1i1.7211 Makmur, Suwoyo, H. S., Fahrur, M., & Syah, R.  (2018).  Pengaruh  jumlah  titik  aerasi pada budidaya udang vaname,
Litopenaeus vannamei. Jurnal Ilmu Dan
Teknologi Kelautan Tropis , 10: 727-738. https://doi.org/10.29244/jitkt.v10i3.2499
9
Muarif, M. (2016). Karakteristik suhu perairan di  kolam  budidaya  perikanan. Jurnal Mina Sains , 2 (2), 96–101. https://doi.org/10.30997/jms.v2i2.444
Prama, E. A., Akbarurrasyid M., Astiyanti W.
P.,  Prajayanti  V.  T.,  dan  Anjarsari  M.
(2023). Pengaruh pemberian merk pakan yang  berbeda  pada  budidaya  udang vaname  ( Litopenaeus  vannamei) di  PT.
Biru Laut Nusantara, Kabupaten Pangandaran,  Provinsi  Jawa  Barat.
MARLIN Marine  and  Fisheries  Science Technology  Journal ,  4:  11-21.  DOI:
http://dx.doi.org/10.15578/marlin.V4.I1.
2023.11-21
Pratama,  A.  W.  W.,  &  Suciyono.  (2022).
Performa pertumbuhan
dan kelangsungan  hidup  udang  vannamei ( Litopenaeus  vannamei )  di  tambak intensif. Fisheries of Wallace Journal . 3:
71-80.
DOI: http://dx.doi.org/10.55113/fwj.v3i
2.1302 Pratama,  A.,  Wardiyanto  &  Supono.  (2017). Studi performa
udang vaname ( Litopenaeus  vannamei )  yang  dipelihara demean sistem semi intensif pada kondisi air  tambak  dengan  kelimpahan  plankton yang berbeda pada saat penebaran. Jurnal Rekayasa  dan  Teknologi  Budidaya Perairan .  6: 643-642.
Purnamasari, I., Purnama, D., & Utami, F. A.
M.  (2017).  Pertumbuhan  udang  vaname ( Litopenaeus  vannamei )  di  tambak intensif. Jurnal  Enggano ,  2:  58-67.
Doi: 10.31186/jenggano.2.1.58-67
Rakhfid, A., Baya, N., Bakri, M., & Fendi F., 2017.  Pertumbuhan  dan  kelangsungan hidup  udang  vaname  ( Litopenaeus vannamei )  pada  padat  tebar  berbeda.
Jurnal  Akuakultur,  Pesisir  dan  Pulau- Pulau Kecil, 1: 1-6. Doi: 10.29239/j.akuatikisle.1.2.1-6
Renitasari,  D.  P.,  &  Musa  M.  (2020).  Teknik pengelolaan  kualitas  air  pada  budidaya intensif  udang  vaname  ( Litopenaeus vannamei) dengan metode hybrid system. Jurnal salamata. 2: 7-12. DOI: http://dx.doi.org/10.15578/salamat
a.v2i1.11248
Rifa’i, A., Al Rasyid, U. H., & Gunawan, A.I.
(2021).  Sistem  pemantauan  dan  kontrol otomatis  kualitas  air  berbasis  iot menggunakan platform  node-red untuk budidaya  udang. JTT  (Jurnal  Teknologi Terapan) , 7(1): 19-26. DOI: https://doi.org/10.31884/jtt.v7i1.31 7
Rifqie,  M.  (2021).  Analisa  Kualitas  Air Budidaya  Udang  Vaname  ( Litopenaeus vannamei ) di  Tambak Rakyat  Kontruksi Dinding  Semen  Dan  Dasar  Tambak Semen  Di  Pantai  Konang,  Kecamatan Panggul  Kabupaten  Trenggalek. Jurnal Ilmu  Perikanan ,  12:  80-85.  Doi: 10.35316/jsapi.v12i1.838
Rusdy,  I.,  Nurfadilah  &  Harahap  D.  H.  M. (2021). Kualitas air pada budidaya udang vaname  ( Litopenaeus  vannamei) sistem bioflok dengan padat penebaran tinggi di Alue  Naga  Kota  Banda  Aceh. Jurnal Kelautan  dan  Perikanan  Indonesia ,  1: 104-114. http://jurnal.unsyiah.ac.id/JKPI SNI 01-8037-2014.   Udang
vannamei
( Litopenaeus  vannamei, Boone  1931) Bagian 1: Produksi induk model indoor . Supono. (2018). Manajemen kualitas air untuk budidaya  udang.  Aura  (CV.  Anugerah utama raharja). Bandar Lampung.
Supriatna, A., Nurhatijah, N., Sarong, M. A., & Muchlisin, Z. A. (2019). Effect of biofloc density and crude protein level in the diet on the growth performance, survival rate, and feed conversion ratio of Black Tiger Prawn  ( Penaeus  monodon ). In  IOP
Conference Series: Earth and Environmental  Science ,  348:  012131.
https://doi.org/10.1088/1755-
1315/348/1/012121
Umiliana,  M.,  Sartijo  &  Desrina.  (2016).
Pengaruh  salinitas  terhadap  infeksi Infection  Myonecresis  Virus (IMNV) pada udang vaname Litopenaeus vannamei (Boone,  19310). Journal  of Aquaculture Mamangement and Technology .  5:  73-8.  http://ejournal- s1.undip.ac.id/index.php/jamt
Utami, S. U., Muntasib, E. K. S. H., & Samosir,
A.  M.  2019.  Manajemen  bahaya  di kawasan  wisata  pantai  Karang  Hawu,
Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat. Media Konservasi , 24 : 323-333. Doi: 10.29244/medkon.24.3.322-333
Yanti, M. E. G., Herliyany N. E., Negara B. F.,
&  Utami  M.  A.  F.  (2017).  Deteksi molekuler  shite  spot  syndrome  virus (WSVV) pada udang vaname ( Litopenaeus  vannamei )  di  PT.  Hasfam Inti  Sentosa. Jurnal  Enggano .  2:  156- 159.
https://doi.org/10.31186/jenggano.2.2.15 6-169.
Yunarty,  &  Renitasari,  P.  D.  (2017).
Pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup udang  vaname  ( Litopenaeus  vannamei ) secara  intensif  demean  padat  tebar berbeda. Journal of Fisheries and Marine Research, 6: 1-5. Doi: https://doi.org/10.21776/ub.jfmr.20 22.006.03.1