## Cendekia Journal of PHARMACY
P-ISSN 2559 – 2163 E-ISSN 2599 – 2155
Volume 1 No. 1 November 2017

## Cendekia Journal of PHARMACY

## Editor In Chief
Annik Megawati , STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia
Editorial Board
Dian Arsanti Palupi, STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia Ema Dwi Hastuti, STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia Endra Pujiastuti, STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia Lilis Sugiarti, STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia

## Reviewer
Parno Widjojo, Universitas Diponegoro Semarang, Indonesia Eko Prasetyo, STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia Siti Musdalifah, RSUD dr.Loekmono Hadi Kudus, Indonesia

## English Language Editor
Arina Hafadhotul Husna, STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia

## IT Support
Susilo Restu Wahyuno, STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia
Penerbit Program Studi Farmasi STIKES Cendekia Utama Kudus

## Alamat
Jalan Lingkar Raya Kudus - Pati KM.5 Jepang Mejobo Kudus 59381 Telp. (0291) 4248655, 4248656 Fax. (0291) 4248651 Website : www.jurnal.stikescendekiautamakudus.ac.id Email : jurnal@stikescendekiautamakudus.ac.id
Cendekia Journal of Pharmacy merupakan Jurnal Ilmiah dalam bidang Ilmu dan Teknologi Farmasi yang diterbitkan oleh Program Studi Farmasi STIKES Cendekia Utama Kudus secara berkala dua kali dalam satu tahun.
Volume 1 No. 1 November 2017

## DAFTAR ISI
Halaman Judul .........................................................................................................  i Susunan Dewan Redaksi ..........................................................................................  ii Kata Pengantar .........................................................................................................  iii
Daftar Isi ..................................................................................................................  iv

## Uji Ketoksikan Akut Buah Parijoto Segar (Medinilla Speciosa) terhadap Mencit Jantan Galur Swiss
Annik Megawati, Ema Dwi Hastuti, Dessy Erlyani Mugita Sari ...............................  1

## Kinetika Adsorpsi Timbal dengan Adsorben Sabut Siwalan Terxanthasi
Rohmatun Nafi’ah, Bekti Nugraheni ........................................................................  9
Perbandingan Penggunaan Obat Antibiotik (Amoxillin, Cefadroxil, dan Ciprofloxacin) di Puskesmas X Kabupaten Kudus Yulia Pratiwi, Anik Swantari ...................................................................................  18
Uji Aktivitas Antibakteri Ektrak Etanol Buah Parijoto ( Medinilla Speciosa Blume ) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Echerichia coli Lilis Sugiarti, Endra Pujiastuti .................................................................................  25
Evaluasi Hasil Keseragaman Ukuran, Keregasan dan Waktu Hancur Tablet Salut Film Neuralgad Produksi Lafi Ditkesad Bandung Kristin Catur Sugiyanto, Dian Arsanti Palupi, Yenny Adyastutik .............................  34
Perbandingan Rendemen Kristal Kafein pada Biji Kopi ( Coffea arabica l.) dan Coklat ( Theobroma cacao l.) dengan Menggunakan Metode Refluks Fatma Tsalis Nugraheni, Melani Dewi, Ria Septiyana ..............................................  41
Pola Peresepan Obat Antihipertensi Pasien BPJS  yang Diresepkan Dokter Keluarga di Apotek Kabupaten Kendal Periode Januari – Desember 2016
Defi Ratnasari,  F.X. Esti Mediastini, Itsna Diah K ..................................................  49

## Gambaran  Senyawa Bioaktif dalam Sediaan Celup Bihahong (Anredera
Cordifolia (Ten) Steenis)
Nur Patria Tjahjani, Yusniawati ...............................................................................  59

## Optimasi Formula Sediaan Krim Ekstrak Kulit Buah Naga Daging Merah
(Hylocereus Polyrhizus) Dzun Haryadi Ittiqo , Mila Yuni Anderiani ..............................................................  67
Optimasi Formula Sediaan Krim Ekstrak Etanol Daun Alpukat ( Persea Americana Mill ) dan Daun Sirih Hijau ( Piper Betle Linn ) Agitya Resti Erwiyani, Fania P. Luhurningtyas, Istianatus Sunnah ...........................  77
Pedoman Penulisan Naskah Jurnal ...........................................................................  87
Volume 1 No. 1 November 2017 P-ISSN 2559 – 2163 E-ISSN 2599 – 2155

## Gambaran  Senyawa Bioaktif dalam Sediaan Celup Binahong
( Anredera Cordifolia (Ten) Steenis)
Nur Patria Tjahjani, Yusniawati Prodi DIII Anafarma Akademi Farmasi 1945 Semarang Email :nurpatriacahyani@gmail.com

## ABSTRAK
Binahong (Anredera  cordifolia  (Ten)  Steenis )  adalah  tanaman  obat,  asli  dari  Amerika  Selatan, dikenal  memiliki  khasiat  penyembuhan  yang  luar  biasa  oleh  sebab  itu  digunakan  sebagai  obat tradisional.Zat  bioaktif  dalam  tanaman  binahong  dapat  membantu  proses  penyembuhan penyakit-penyakit degeneratif seperti kerusakan ginjal, diabetes, pembengkakan jantung, strok, wasir  dan  asam  urat.  Skrining  fitokimia  ekstrak  etanol  menunjukkan  daun  binahong mengandung  senyawa  bioaktif  fenolik,  flavonoid,  triterpenoid,  β-sitosterol,  alkaloid  dan saponin.  Masyarakat  sering  menggunakan  rebusan  air  binahong  sebagai  minuman  tradisional untuk  menyembuhkan  beberapa  penyakit,  antara  lainpenyakit  maag,  asam  urat,  diabetes, menjaga daya tahan tubuh, serta melancarkan buang air kecil. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran senyawa bioaktif yang terkandung dalam ekstrak air sediaan celup binahong.Daun  binahong  dikeringkan,  dilakukan  sortasi  dan  pengecilan  ukuran    dengan menggunakan  blender,  selanjutnya  dimasukkan  dalam  kemasan  celup.Metode  yang  digunakan dalam  pembuatan  ekstrak  air  sediaan  celup  binahong  adalah  metode  maserasi  dengan menggunakan  pelarut  air  panas.  Identifikasi  kandungan  senyawa  bioaktif  digunakan  reaksi kimia  kualitatif,  yaitu  reaksi  warna  dan  reaksi  pengendapan.  Uji  yang  dilakukan  adalah  uji fenolik,  flavonoid,  saponin,  steroid,  terpenoid,  dan  uji  alkaloid.Berdasarkan  hasil  penelitian yang  telah  dilakukan  pada  daun  binahong  dapat  disimpulkan  bahwa  kandungan  senyawa bioaktif  yang  terdapat  pada  ekstrak  air    sediaan  celup  Binahong  ( Anredera  cordifolia  (Ten) Steenis) adalah Fenolik, Saponin dan Alkaloid. Kata kunci : Senyawa Bioaktif, Sediaan Celup Binahong

## ABSTRACT
Binahong  (Anredera  cordifolia  (Ten)  Steenis)  is  a  medicinal  plant,  native  to  South  America, known  to  have  remarkable  healing  properties  as  it  is  used  as  a  traditional  medicine.  The bioactive substance in the binahong plant can help the healing process of degenerative diseases such  as  kidney  damage,  diabetes,  heart  swelling,  stroke,  hemorrhoids  and  gout.  The phytochemical  screening  of  ethanol  extract  showed  that  the  binahong  leaves  contain  phenolic bioactive  compounds,  flavonoids,  triterpenoids,  β-sitosterol,  alkaloids  and  saponins.  People often  use  water  boiled  binahong  as  a  traditional  drink  to  cure  some  diseases,  among  others, ulcer  disease,  gout,  diabetes,  maintaining  endurance,  and  expel  urination  The  purpose  of  this study  was  to  determine  the  description  of  bioactive  compounds  contained  in  water  extracts preparations dip binahong. Binahong leaves dried, done sorting and size reduction by using a blender, then put in a package of dye. The method used in making water extract dye binahong is maseration  method  by  using  hot  water  solvent.  Identification  of  the  content  of  bioactive compounds  used  qualitative  chemical  reactions,  namely  color  reactions  and  depositional reactions. The test is phenolic,  flavonoid,  saponin, steroid, terpenoid, and alkaloid test. Based on  the  results  of  the  research  done  on  the  leaves  of  binahong,  it  can  be  concluded  that  the content  of  bioactive  compounds  contained  in  water  extract  in  binahong  dye  (  Anredera cordifolia (Ten) Steenis) are Phenolic, Saponin and Alkaloids.
Keywords : Bioactive compound, Binahong dye preparation
Cendekia Journal of Pharmacy STIKES Cendekia Utama Kudus P-ISSN 2559 – 2163           E-ISSN 2599 – 2155 Vol. 1, No. 1, November 2017 http://cjp.jurnal.stikescendekiautamakudus.ac.id

## LATAR BELAKANG
Indonesia merupakan salah satu negara yang dikenal dengan Mega diversity yang mempunyai  keanekaragaman  hayati  terbesar  di  dunia,  dilihat  dari  berbagai  macam tanaman  obat  yang  secara  empiris  dapat  digunakan  untuk  penyembuhan  bermacam- macam  penyakit  (Mardiana,  2012).  Kekayaan  flora  yang  dimiliki  Indonesia  tersebut memiliki potensi untuk mengembangkan produk herbal yang kualitasnya setara dengan obat  modern.Akan  tetapi,  sumber  daya  alam  tersebut  belum  dimanfaatkan  secara optimal  bagi  kepentingan  masyarakat.Baru  sebagian  kecil  spesies  tanaman  obat  yang dimanfaatkan dan diteliti sebagai obat tradisional.Salah satu contoh tanaman obat yang dapat dimanfaatkan yaitu tanaman Binahong ( Anredera cordifolia (Ten) Steenis. Daun Binahong (Anredera cordifolia ( Ten) Steenis) termasuk tanaman obat yang tergolong  dalam Basellaceae yaitu  tanaman  obat  yang  tumbuh    di  daerah  tropis,  dan sebenarnya  berasal  dari  Brazil  Amerika  Selatan  (Wagner,  1999).  Daun  binahong memiliki  berbagai  macam khasiat  antara  lain penyembuhan  berbagai  luka dalam,  luka luar,  mempercepat  pemulihan  kesehatan  setelah  pembedahan,  melancarkan  peredaran darah, mencegah stroke, penyakit maag, asam urat, diabetes, menjaga daya tahan tubuh, serta melancarkan buang air kecil ( Setiaji, 2009 dan Susetyo, 2010). Zat bioaktif dalam tanaman binahong dapat membantu proses penyembuhan penyakit-penyakit degeneratif seperti  kerusakan  ginjal,  diabetes,  pembengkakan  jantung,  strok,  wasir  dan  asam  urat (Setiaji  A,  2009).  Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Kumalasari  (2011)  membuktikan bahwa  hasil  skrining  fitokimia  menunjukkan  bahwa  ekstrak  etanol  batang  binahong mengandung  senyawa  golongan  polifenol,  flavonoid  dan  saponin.  Hasil  skrining fitokimia  ekstrak  etanoldaun  binahong  mengandung  senyawa  fenolik,  flavonoid, triterpenoid,  β-sitosterol,  alkaloid  dan  saponin  dan  memiliki  aktivitas  sebagai  anti oksidan (Anasta dkk, 2011 dan Astuti, 2011). Ekstrak etanol daun binahong mempunyai peran  penting  sebagai  antibiotika  (Astuti,  2011)  dan  infusum  daun  binahong menunjukkan  daya  hambat  terhadap  bakteri  S.  mutans  (  Putri,  2013).  Secara  empiris, masyarakat  juga  menggunakan  daun  binahong  untuk  mengobati  luka  sayat,  hal  ini dibuktikan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Eriadi  (2015),  ekstrak  etanol daunbinahong  pada hari ke-7 sudah dapat menutupi  luka sayat pada tikus putih jantan.
Penelitian  ini  menggunakan  sediaan  daun  binahong  yang  sudah  dikeringkan, kemudian  dimasukkan  dalam  kantung  teh  celup.Sediaan  herbal  celup  binahong merupakan  salah  satu  bentuk  diversifikasi  produk  serta  mengoptimalkan  pemanfaatan tanaman  obat  tradisional.Untuk  meningkatkan  nilai  tambah  dari  tanaman  binahong, maka dibuatlah dalam bentuk kemasan kantung untuk di celup.
Herbal  binahong  yang  dikemas  dalam  kantung  teh  celup  diseduh  dengan menggunakan  air  panas,  kemudian  dilakukan  identifikasi  senyawa  bioaktif.Sediaan yang yang telah diseduh  berupa ekstrak air yang hingga saat ini belum ada bukti ilmiah kandungan senyawa bioaktif yang terdapat di dalamnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  gambaran  senyawa  bioaktif  dalam  sediaan  celup  binahong.  Ekstrak  air seduhan  celup  binahong  diharapkan  mengandung  senyawa  bioaktif  yang  bermanfaat untuk kesehatan.

## METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat penelitian
Penelitian  dilakukan  di  bulan  Februari  tahun  2017.  Penelitian  dilakukan  di Laboratorium Kimia Program Studi DIII Anafarma Akademi Farmasi 17 Agustus 1945 Semarang.

## Bahan dan Alat
Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  Daun  binahong  ( Anredera cordifolia (Ten) Steenis) yang diperoleh di daerah Puspogiwang Semarang, air mineral, aquadest,  larutan  besi  (III)  klorida,  etanol,  HCl  pekat,  logam  Magnesium, Olive  Oil , asam  asetat  anhidrat,  H 2 SO 4 pekat,  kloroform,  larutan  HCl  2  M,  larutan  HCl  0,2  M, serbuk NaCl, Reagen Mayer, reagen Wagner.
Alat  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  neraca  kasar,  neraca  analitik, beaker  glass,  kertas  saring.  corong  kaca,  kantung  the  celup,  pipet  tetes,  tabung  reaksi, sendok  tanduk,  batang  pengaduk,  penjepit  tabung  reaksi,  rak  tabung  reaksi,  stop erlenmeyer, gelas ukur 50 ml, gelas ukur 10 ml, pipet volume, blender, kompor.

## Prosedur Penelitian

## Pembuatan sediaan celup daun binahong
Daun binahong yang sudah kering kemudian disortasi, bertujuan untuk memilih bahan yang  bagus,  memisahkan  dari  kotoran  dan  benda-benda  asing.  Selanjutnya  dilakukan pengecilan  ukuran  dengan  cara  di  blender,  pengecilan  ukuran  ini  bertujuan  untuk mempermudah  perlakuan  uji  agar  tidak  kambah  (memerlukan  ruang  yang  besar). Setelah dihasilkan bahan dasar, proses dilanjutkan dengan melakukan penghalusan agar memudahkan  dalam  pelarutan,  baru  kemudian  dikemas  dalam  kantong  kertas  kecil berpori  sehingga  mudah  dilalui  air,  kemudian  dilakukan  pengujian  senyawa  bioaktif secara kualitatif.
Pembuatan Ekstrak air sediaan celup binahong Anredera cordifolia (Ten.) Steenis Dimasukan  10  kantung  celup  binahong  kedalam  10  beaker    glass  250  ml,  kemudian dimaserasi dengan air panas sebanyak 250 ml, diaduk hingga terjadi perubahan warna, kemudian  disaring,  dan  dilakukan  uji  kualitatif  terhadap  kandungan  senyawa  kimia yang ada.

## Identifikasi kandungan golongan senyawa kimia

## Uji Fenolik
Dimasukan  sedikit  ekstrak  air  kedalam  tabung  reaksi,  ditambahkan  beberapa  tetes larutan  besi  (lll)  klorida  1%.  Adanya  senyawa  kelompok  fenol  ditandai  dengan munculnya warna hijau, merah, ungu atau hitam.

## Uji Flavonoid
Dipipet 1 ml ekstrak air, diekstraksi dengan 5 ml etanol kemudian tambahkan beberapa tetes HCl pekat dan 1,5 gram logam magnesium. Adanya flavonoid, diindikasikan dari terbentuknya warna pink atau merah magenta dalam waktu 3 menit.

## Uji Saponin
Dipipet  2  ml  ekstrak  air,  ditambahkan  20  ml  aquadest.  Didihkan  menggunakan penangas  air,  kemudian  saring  menggunakan  kertas  saring.  Campurkan  10  ml  filtrate dengan 5 ml aquadest dan kocok hingga terbentuk busa stabil. Tambahkan olive oil dan kocok dengan keras, adanya saponin ditandai dengan terbentuknya emulsi yang stabil.

## Uji Steroid
Diambil sedikit ekstrak air, kemudian ditambahkan asam asetat anhidrat 2 ml pada 0,5 ekstrak  air.  Kemudian  tambahkan  2  ml  asam  sulfat  pekat.Adanya  steroid  ditandai dengan perubahan warna dari violet menjadi biru atau hijau.

## Uji Terpenoid
Dipipet 5 ml ekstrak air, tambahkan 2 ml kloroform.Kemudian tambahkan dengan hati- hati  3  ml  asam  sulfat  pekat.Terbentuknya  warna  coklat  kemerahan  pada  permukaan dalam larutan, menunjukkan adanya terpenoid.

## Uji Alkaloid
Dipipet 20 ml ekstrak air, tambahkan 5 ml HCl 2 M kedalam ekstrak air, aduk dengan sedikit  pemanasan  selama  5  menit.  Tambahkan  0,5  gram  NaCl,  kemudian  aduk  dan saring,  setelah  itu  tambahkan  HCl  0,2  M,  untuk  membilas  filter.  Pekatkan  filtrate sampai memperoleh volume 5 ml. masukkan filtrate pada 2 tabung reaksi kecil, masing- masing  1  ml.  tabung  1  diberi  pereaksi Mayer dan  tabung  2  diberi  pereaksi Wagner, diamati terjadinya kekeruhan dan endapan.

## Analisis Data
Data yang diperoleh disajikan dalam bentuk tabel dan dianalisis secara deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Penelitian
Gambaran umum sampel
Pada penelitian ini menggunakan sampel daun ( Anredera cordifolia (Ten.) Steenis ) yang ditanam di daerah Puspogiwang,
Gambar 1. Daun  Binahong daun ( Anredera cordifolia (Ten.) Steenis )
Sampel  berupa  daun  binahong  yang  telah  dikeringkan,  disortasi  dan  diblender kemudian  dijadikan  dalam  bentuk  serbuk,  berwarna  hijau,  berbau  khas,  dan  rasanya sepat.
Gambar 2. Serbuk Daun Binahong daun ( Anredera cordifolia (Ten.) Steenis )
Sediaan celup binahong

## Gambar 3. Sediaan Celup Binahong

## Hasil Identifikasi Senyawa Bioaktif
Tabel 1
Hasil Identifikasi Senyawa Bioaktif dalam Sediaan Celup Binahong
(Anredera cordifolia (Ten) Steenis) Identifikasi Senyawa Bioaktif Hasil Identifikasi Fenolik Flavonoid Saponin Steroid Terpenoid Alkaloid Kontrol + - + - - + Endapan kemerahan Endapan putih Busa permanen Warna hijau pekat-hijau Endapan hijau pekat Kekeruhan dan endapan Sampel 1 + - + - - + Endapan kemerahan pekat Endapan putih Busa permanen Warna coklat kemerahan - coklat pucat Endapan coklat kemerahan Kekeruhan dan endapan Sampel 2 + - + - - + Endapan kemerahan pekat Endapan putih Busa permanen Warna coklat kemerahan - coklat pucat Endapan coklat kemerahan Kekeruhan dan endapan Sampel 3 + - + - - + Endapan kemerahan pekat Endapan putih Busa permanen Warna coklat kemerahan - coklat pucat Endapan coklat kemerahan Kekeruhan dan endapan Sampel 4 + - + - - + Endapan kemerahan pekat Endapan putih Busa permanen Warna coklat kemerahan - coklat pucat Endapan coklat kemerahan Kekeruhan dan endapan Sampel 5 + - + - - + Endapan kemerahan pekat Endapan putih Busa permanen Warna coklat kemerahan - coklat pucat Endapan coklat kemerahan Kekeruhan dan endapan Sampel 6 + - + - - + Endapan kemerahan pekat Endapan putih Busa permanen Warna coklat kemerahan - coklat pucat Endapan coklat kemerahan Kekeruhan dan endapan
Sampel 7 + - + - - + Endapan kemerahan pekat Endapan putih Busa permanen Warna coklat kemerahan - coklat pucat Endapan coklat kemerahan Kekeruhan dan endapan Sampel 8 + - + - - + Endapan kemerahan pekat Endapan putih Busa permanen Warna coklat kemerahan - coklat pucat Endapan coklat kemerahan Kekeruhan dan endapan Sampel 9 + - + - - + Endapan kemerahan pekat Endapan putih Busa permanen Warna coklat kemerahan - coklat pucat Endapan coklat kemerahan Kekeruhan dan endapan Sampel 10 + - + - - + Endapan kemerahan pekat Endapan putih Busa permanen Warna coklat kemerahan - coklat pucat Endapan coklat kemerahan Kekeruhan dan endapan Keterangan: + : Positif ada indikasi senyawa bioaktif - : Negatif tidak ada indikasi senyawa bioaktif

## Pembahasan
Daun  binahong  ( Anredera  cordifolia (Ten)Steenis)  dikeringkan  di  bawah  sinar matahari hingga kering. Pengeringan dengan sinar matahari langsung merupakan proses pengeringan  yang  paling  murah  dan  mudah  dilakukan.  Setelah  proses  pengeringan kemudian  dilakukan  sortasi  untuk  memilih  simplisia  daun  binahong  yang  kualitasnya baik  dengan  ciri  ciri  daun  kering  sempurna.  Selanjutnya  dilakukan  pengecilan  ukuran dengan cara diblender kemudian dilakukan pengemasan dengan menggunakan kantung teh celup.
Uji  kualitatif  senyawa  bioaktif  dilakukan  terhadap  10  (sepuluh)  sediaan  celup daun  binahong  yang  dimaserasi  dengan  menggunakan  air  panas.  Ekstrak  air  yang diperoleh  diuji  untuk  mengetahui  adanya  senyawa  fenol,  flavonoid,  saponin,  steroid, terpenoid  dan  alkaloid.Uji  senyawa  fenolik  menunjukkan  hasil  yang  positif  dengan ditandai dengan endapan kemerahan pekat setelah direaksikan dengan besi (III) klorida. Demikian juga uji senyawa saponin didapatkan hasil positif dengan terbentuknya busa permanen  sesudah  ekstrak  air  ditambahkan  aquadest  dan  dikocok  kuat.  Bila ditambahkan dengan Olive oil kemudian dikocok lagi, adanya saponin ditandai dengan terbentuknya emulsi yang stabil. Uji senyawa alkaloid menunjukkan hasil yang positif, yang dibuktikan dengan adanya kekeruhan dan endapan pada ekstrak air sediaan celup daun binahong.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  ekstrak  air  pada  sediaan  celup  binahong mengandung senyawa bioaktif  fenolik, saponin dan alkaloid. Penelitian yang dilakukan oleh  Astuti  (2011)  didapatkan  hasil  bahwa  ekstrak  etanol  daun  binahong  mengandung senyawa bioaktif fenol, flavonoid, saponin, terpenoid, steroid dan alkaloid. Ekstrak air pada sediaan celup binahong hanya mengandung senyawa fenolik, saponin dan alkaloid, disebabkan karena senyawa tersebut merupakan senyawa yang larut dalam air terutama alkaloid  kuartener  (Harborne,  1987).    Sedangkan  pada  penelitian  terdahulu  senyawa
flavonoid, terpenoid dan terpenoid merupakan senyawa bioaktif yang bersifat nonpolar yang hanya dapat terekstraksi dengan pelarut yang bersifat non polar.
Senyawa  bioaktif  fenolik  dapat  berperan  sebagai  antibiotika  dengan  cara menghancurkan dinding sel bakteri (Manoi, 2009). Penelitian yang dilakukan Marinova (2005)  menyatakan  bahwa  senyawa  fenolik  dan  flavonoid  memiliki  aktivitas antioksidan  yang  berfungsi  sebagai  pereduksi  radikal  bebas,  selain  mempunyai  peran penting dalam menghambat mikroba.
Senyawa  saponin  umumnya  memiliki  rasa  pahit,  dan  mempunyai  khasiat  yang dapat memberikan penurunan terhadap kolesterol yang menyehatkan jantung. Selain itu senyawa  saponin  seperti  halnya  senyawa  fenol  juga  mempunyai  aktivitas  sebagai antioksidan (Manoi, 2009).
Senyawa  alkaloid  merupakan  golongan  bahan  alam  yang  menunjukkan  aktivitas biologis  sangat  luas.  Kegunaannya  sebagai  pereda  nyeri,  stimulansia  dan  juga  sebagai antimikroba.  Mekanismenya  dengan  membentuk  hambatan  kompetitif  adhesi  protein mikroba ke reseptor polisakarida (Heinrich, 2010).
Ekstrak  air  sediaan  celup  daun  binahong  mengandung  senyawa  bioaktif  yang berperan sebagai antioksidan, antimikroba, meredakan nyeri, stimulansia dan sekaligus dapat  menurunkan  kolesterol  yang  dapat  menyehatkan  jantung.  Berbagai  macam manfaat  dari  daun  binahong  inilah  yang  banyak  menjadikan  daun  binahong  untuk alternative pengobatan berbagai penyakit (Manoi, 2009).
Peneliti  selanjutnya  dapat  melakukan  penelitian  ekstrak  air  sediaan  celup binahong dengan metode yang lain seperti KLT dan KCKT.

## SIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, kandungan senyawa bioaktif yang  terdapat  pada  ekstrak  air  dalam  sediaan  celup  Binahong  ( Anredera  cordifolia (Ten) Steenis) adalah Fenolik, Saponin dan Alkaloid.

## DAFTAR PUSTAKA
Anasta,  PY.,  Basyuni,  M.,  Lesmana,  I.  (2011). Skrining  FitokimiaMetabolit  Sekunder pada  Daun  Binahong  (Anredera  cordifolia  (Ten.)Steenis)  untuk  uji  In  Vitro Daya  Hambat  Pertumbuhan  Aeromonas  hyrophila .  Penelitian  Dosen  Program Studi  Manajemen  Sumberdaya  Perairan,  Fakultas  Pertanian,  Universitas Sumatra Utara.
Astuti,  SM.,  Mimi,  SAM.,  Retno  ,ABM.,  Awalludin,  R.  (2011).  A  Determination  of Saponin  Compound  from Anredera  cordifolia (Ten.)Steenis  (  Binahong)  to potential treatment for several diseases. Journal Agricultural Science, Canadian Center of Science and Education. Vol 3 No. 4, December.
Eriadi,  A.,  Arifin,  H.,  Rizal,  Z.,  Barmitoni.  (2015).  Pengaruh  Ekstrak  Etanol  Daun Binahong  ( Anredera  cordifolia (Tenore)Steen)  Terhadap  Penyembuhan  Luka Sayat Pada tikus Jantan. Jurnal Farmasi Higea , Vol 7. No.2.
Harborne, JB. (1987). Metode Fitokimia . Penerbit ITB, Bandung.
Heinrich M, Barnes J, Gibbons S, Williamson E. (2010) Farmakognosi dan Fitoterapi, Penerbit Buku Kedokteran EGC, h.64-116.
Kumalasari,  E.,  Sulistyani,  N.  (2011).  Aktivitas  Anti  Fungi  Ekstrak  Etanol  Batang Binahong  ( Anredera  cordifolia (Tenore)Steen.)  Terhadap  Candida  Albicans serta Skrining Fitokimia. Jurnal Ilmiah Kefarmasian , Vol. 1, No.2.
Manoi,  F.  (2009).  Binahong  ( Anredera  cordifolia )  Sebagai  Obat. Bulletin  Warta Volume  15,  Number  1,  April.  Penelitian  dan  Pengembangan  Tanaman  Industri Badan  Penelitian  dan  pengembangan  Pertanian  Pusat  Penelitian  dan Pengembangan Perkebunan Indonesia.
Mardiana, L. (2012). Daun Ajaib Tumpas Penyakit. Jakarta. Penebar Swadaya.
Putri,  VLM.,  Gunawan,  HA.,  Djamal,  NZ.  (2013). Efek  Antimikroba  Infusum  Daun Binahong  (Anredera  cordifolia  (Ten.)Steenis)  Terhadap  Bakteri  Streptococcus mutans : Uji KHM dan KBM.FKG Universitas Indonesia.
Setiaji,  A.  (2009).  Uji  Aktivitas  Anti  bakteri  Ekstrak  Petroleum  Eter,  Etil  asetat  dan Etanol 70% Rhizoma Binahong ( Anredera cordifolia (Tenore)Steen.) Terhadap Staphylococcus  aureus ATCC  25923  dan Echerichia  coli ATCC  11229  serta Skrining  Fitokimianya. Skripsi .  Fakultas  Farmasi.  Universitas  Muhammadiyah Surakarta.
Susetyo, D. (2010). Khasiat Daun Binahong , Yogyakarta : Pustaka Baru Press.
Wagner, H., Bladt, S dan EM Zaganiski. (1996), Plant and Drug Analysis, 2 nd Edition , Springer Verlag., Berlin.

## PEDOMAN PENULISAN NASKAH JURNAL
“ CENDEKIA JOURNAL OF PHARMACY ”

## TUJUAN PENULISAN NASKAH
Penerbitan  Jurnal  Ilmiah  “Cendekia  Journal  Pharmacy”  ditujukan  untuk  memberikan informasi hasil- hasil penelitian dalam bidang ilmu dan teknologi Farmasi.

## JENIS NASKAH
Naskah  yang  diajukan  untuk  diterbitkan  dapat  berupa:  penelitian,  tinjauan  kasus,  dan tinjauan  pustaka/literatur.  Naskah  merupakan  karya  ilmiah  asli  dalam  lima  tahun terakhir dan belum pernah dipublikasikan sebelumnya. Ditulis dalam bentuk baku (MS Word) dan gaya bahasa ilmiah, tidak kurang dari 10 halaman, tulisan times new roman ukuran  12 font, ketikan  1  spasi  ,  jarak  tepi  3  cm,  dan  ukuran  kertas  A4.  Naskah menggunakan  bahasa  Indonesia  baku,  setiap  kata  asing  diusahakan  dicari  padanannya dalam  bahasa  Indonesia  baku,  kecuali  jika  tidak  ada,  tetap  dituliskan  dalam  bahasa aslinya dengan ditulis italic . Naskah yang telah diterbitkan menjadi hak milik redaksi dan naskah  tidak  boleh  diterbitkan  dalam  bentuk  apapun  tanpa  persetujuan  redaksi. Pernyataan dalam naskah sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis.

## FORMAT PENULISAN NASKAH
Naskah  diserahkan  dalam  bentuk softfile dan print–out 2  eksemplar.  Naskah  disusun sesuai  format  baku  terdiri  dari: Judul  Naskah,  Nama  Penulis,  Abstrak,  Latar Belakang, Metode, Hasil dan Pembahasan, Simpulan dan Saran, Daftar Pustaka.

## Judul Naskah
Judul ditulis secara jelas dan singkat dalam bahasa Indonesia yang menggambarkan isi pokok/variabel,  maksimum  20  kata.  Judul  diketik  dengan  huruf Book  Antique ,  ukuran font 13, bold UPPERCASE, center , jarak 1 spasi.

## Nama Penulis
Meliputi nama lengkap penulis utama tanpa gelar dan anggota (jika ada), disertai nama institusi/instansi, alamat institusi/instansi, kode pos, PO Box, e-mail penulis, dan no telp. Data  Penulis  diketik  dengan  huruf Times  New  Roman ,  ukuran font 11,  center , jarak 1spasi

## Abstrak
Ditulis  dalam  bahasa  inggris  dan  bahasa  Indonesia,  dibatasi  250-300  kata  dalam  satu paragraf, bersifat utuh dan mandiri.Tidak boleh ada referensi. Abstrak terdiri dari: latar belakang,  tujuan,  metode,  hasil  analisa  statistik,  dan  kesimpulan.  Disertai  kata  kunci/ keywords.
Abstrak dalam Bahasa Indonesia diketik dengan huruf Times New Roman , ukuran font 11,  jarak  1  spasi.  Abstrak  Bahasa  Inggris  diketik  dengan  huruf Times  New  Roman , ukuran font 11, italic , jarak 1spasi.

## Latar Belakang
Berisi  informasi  secara  sistematis/urut  tentang:  masalah  penelitian,  skala  masalah, kronologis masalah, dan konsep solusiyang disajikan secara ringkas dan jelas.

## Bahan dan Metode Penelitian
Berisi  tentang:  jenis  penelitian,  desain,  populasi,  jumlah  sampel,  teknik sampling , karakteristik responden, waktu dan tempat penelitian, instrumen yang digunakan, serta uji analisis statistik yang digunakan disajikan dengan jelas.

## Hasil dan Pembahasan
Hasil  penelitian  hendaknya  disajikan  secara  berkesinambungan  dari  mulai  hasil penelitian utama hingga hasil penunjang yang dilangkapi dengan pembahasan. Hasil dan pembahasan  dapat  dibuat  dalam  suatu  bagian  yang  sama  atau  terpisah.  Jika  ada penemuan baru,  hendaknya  tegas  dikemukakan  dalam  pembahasan.  Nama tabel/diagram/gambar/skema, isi  beserta keterangannya ditulis  dalam  bahasa  Indonesia dan  diberi  nomor  sesuai  dengan  urutan  penyebutan  teks.  Satuan  pengukuran  yang digunakan dalam naskah hendaknya mengikuti sistem internasional yang berlaku.

## Simpulan dan Saran
Kesimpulan  hasil  penelitian  dikemukakan  secara  jelas.  Saran  dicantumkan  setelah kesimpulan  yang  disajikan  secara  teoritis  dan  secara  praktis  yang  dapat  dimanfaatkan langsung oleh masyarakat.

## Ucapan Terima Kasih (apabila ada)
Apabila  penelitian  ini  disponsori  oleh  pihak  penyandang  dana  tertentu,  misalnya  hasil penelitian yang disponsori oleh DP2M DIKTI, DINKES, dsb.

## Daftar Pustaka
Sumber pustaka yang dikutip meliputi: jurnal ilmiah, skripsi, tesis, disertasi, dan sumber pustaka  lain  yang  harus  dicantumkan  dalam  daftar  pustaka.  Sumber  pustaka  disusun berdasarkan  sistem  Harvard.  Jumlah  acuan  minimal  10  pustaka  (diutamakan  sumber pustaka  dari  jurnal  ilmiah  yang  uptodate  10  tahun  sebelumnya).  Nama  pengarang diawali dengan nama belakang dan diikuti dengan singkatan nama di depannya. Tanda “&” dapat digunakan dalam menuliskan nama-nama pengarang, selama penggunaannya bersifat  konsisten.  Cantumkan  semua  penulis  bila  tidak  lebih  dari  6  orang.  Bila  lebih dari 6 orang, tulis nama 6 penulis pertama dan selanjutnya dkk.
Daftar Pustaka diketik dengan huruf Times New Roman, ukuran font 12, jarak 1 spasi.

## TATA CARA PENULISAN NASKAH
Anak Judul : Jenis huruf Times New Roman, ukuran font 12, Bold UPPERCASE Sub Judul : Jenis huruf Times New Roman, ukuran font 12, Bold, Italic Kutipan : Jenis huruf Times New Roman, ukuran font 10, italic Tabel : Setiap tabel harus diketik dengan spasi 1, font 11  atau disesuaikan. Nomor tabel diurutkan sesuai dengan urutan penyebutan dalam teks (penulisan nomor tidak memakai tanda baca titik “.”). Tabel diberi judul dan subjudul secara singkat. Judul tabel ditulis diatas tabel. Judul tabel ditulis dengan huruf Times New Roman dengan font 11, bold (awal  kalimat  huruf  besar)  dengan  jarak  1  spasi,  center.  Antara  judul  tabel  dan  tabel diberi  jarak  1  spasi.  Bila  terdapat  keterangan  tabel,  ditulis  dengan  font  10,  spasi  1, dengan jarak antara tabel dan keterangan tabel 1 spasi. Kolom didalam tabel tanpa garis vertical.  Penjelasan  semua  singkatan  tidak  baku  pada  tabel  ditempatkan  pada  catatan kaki.
Gambar : Judul gambar diletakkan di bawah gambar. Gambar harus diberi nomor urut sesuai  dengan  pemunculan  dalam  teks.  Grafik  maupun  diagram  dianggap  sebagai gambar.  Latar  belakang  grafik  maupun  diagram  polos.  Gambar  ditampilkan  dalam
bentuk  2  dimensi.  Judul  gambar  ditulis  dengan  huruf  Times  New  Roman  dengan  font 11,  bold  (pada  tulisan  “gambar  1”),  awal  kalimat  huruf  besar,  dengan  jarak  1  spasi, center Bila terdapat keterangan gambar, dituliskan setelah judul gambar.
Rumus : ditulis menggunakan Mathematical Equation, center Perujukan : pada teks menggunakan aturan (penulis, tahun)
Contoh Penulisan Daftar Pustaka :
1. Bersumber dari buku atau monograf lainnya
i. Penulisan Pustaka Jika ada Satu penulis, dua penulis atau lebih : Sciortino,  R.  (2007)  Menuju  Kesehatan  Madani.  Yogyakarta:  Gadjah  Mada University Press.
Shortell,  S.  M.  &  Kaluzny  A.  D.  (1997)  Essential  of  health  care  management. New York: Delmar Publishers.
Cheek,  J.,  Doskatsch,  I.,  Hill,  P.  &  Walsh,  L.  (1995)  Finding  out:  information literacy  for  the  21st  century.  South  Melbourne:  MacMillan  Education Ausralia.
ii. Editor atau penyusun sebagai penulis: Spence,  B.  Ed.  (1993)  Secondary  school  management  in  the  1990s:  challenge and  change.  Aspects  of  education  series,  48.  London:  Independent Publishers.
Robinson,  W.F.&Huxtable,C.R.R.  eds.(1998)  Clinicopathologic  principles  for veterinary medicine. Cambridge: Cambridge University Press.
iii. Penulis dan editor:
Breedlove, G.K.&Schorfeide, A.M.(2001)Adolescent pregnancy.2nded. Wiecrozek, R.R.ed.White Plains (NY): March of Dimes Education Services.
iv. Institusi, perusahaan, atau organisasi sebagai penulis: Depkes Republik Indonesia (2004) Sistem kesehatan nasional. Jakarta: Depkes.
2. Salah  satu  tulisan  yang  dikutip  berada  dalam  buku  yang  berisi  kumpulan berbagai tulisan.
Porter,  M.A.  (1993)  The  modification  of  method  in  researching  postgraduate education.  In:  Burgess,  R.G.ed.  The  research  process  in  educational  settings: ten case studies. London: Falmer Press, pp.35-47.
3. Referensi kedua yaitu buku yang dikutip atau disitasi berada di dalam buku yang lain
Confederation  of  British  Industry  (1989)  Towards    a    skills  revolution:  a  youth charter.  London:  CBI.  Quoted  in:  Bluck,  R.,  Hilton,  A.,  &  Noon,  P.  (1994) Information  skills  in  academic  libraries: a  teaching  and  learning  role  i  higher education. SEDA Paper 82. Birmingham: Staff and Educational Development Association, p.39.
4. Prosiding Seminar atau Pertemuan
ERGOB   Conference   on   Sugar   Substitutes,   1978.    Geneva,  (1979).  Health and  Sugar  Substitutes:  proceedings  of  the  ERGOB  conference  on  sugar substitutes, Guggenheim, B. Ed. London: Basel.
5. Laporan Ilmiah atau Laporan Teknis
Yen,  G.G  (Oklahoma  State  University,  School  of  Electrical  and  Computer Engineering,  Stillwater,  OK).  (2002,  Feb).  Health  monitoring  on  vibration
signatures. Final Report. Arlington (VA): Air Force Office of
AFRLSRBLTR020123. Contract No.: F496209810049
6. Karya Ilmiah, Skripsi, Thesis, atau Desertasi
Martoni  (2007)  Fungsi  Manajemen  Puskesmas  dan  Partisipasi  Masyarakat  Dalam Kegiatan Posyandu di Kota Jambi. Tesis, Universitas Gadjah Mada.
7. Artikel jurnal
a. Artikel jurnal standard
Sopacua,  E.  &  Handayani,L.(2008)  Potret  Pelaksanaan  Revitalisasi  Puskesmas. Jurnal Manajemen Pelayanan Kesehatan, 11: 27-31.
b. Artikel yang tidak ada nama penulis
How dangerous is obesity? (1977) British Medical Journal, No. 6069, 28 April, p. 1115.
c. Organisasi sebagai penulis Diabetes Prevention Program Research Group. (2002) Hypertension,  insulin,      and      proinsulin      in      participants  with  impaired glucose tolerance. Hypertension, 40 (5), pp. 679-86
d. Artikel Koran
Sadli,M.(2005) Akan timbul krisis atau resesi?. Kompas, 9 November, hal. 6.
8. Naskah yang tidak di publikasi Tian,D.,Araki,H.,  Stahl,  E.,  Bergelson,  J.,  &  Kreitman,  M.  (2002)  Signature  of balancing selection in Arabidopsis. Proc Natl Acad Sci USA. In Press.
9. Buku-buku elektronik (e-book) Dronke,  P.  (1968)  Medieval  Latin  and  the  rise  of  European  love-  lyric
[Internet].Oxford: Oxford University Press. Available from: netLibraryhttp://www.netlibrary.com/ urlapi.asp?action=summary
&v=1&bookid=22981 [Accessed 6 March 2001]
10. Artikel jurnal elektronik
Cotter,  J.  (1999)  Asset  revelations  and  debt  contracting.  Abacus  [Internet], October,  35  (5)  pp.  268-285.  Available  from:  http://www.ingenta.com [Accessed 19
November 2001].
11. Web pages
Rowett,  S.(1998)Higher  Education  for capability:  automous  learning  for  life  and work[Internet],Higher Education for capability.Available from:http://www.lle. mdx.ac.uk[Accessed10September2001]
12. Web sites Program studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat  UGM.  (2005) Program studi  S2 Ilmu  Kesehatan  Masyarakat  UGM  [Internet].  Yogyakarta:  S2  IKM  UGM. Tersedia dalam: http://ph-ugm.org [Accessed 16 September 2009].
13. Email
Brack,  E.V.  (1996)  Computing  and  short    courses.    LIS-LINK    2  May  1996 [Internet  discussion  list].  Available  from  mailbase@mailbase.ac.uk [Accessed 15 April 1997].