Sosialisasi  Dan  Pelatihan  Sertifikasi  Produk  Halal  Pelaku Usaha Kantin IGM Dan Café Kopi Loer Palembang
Chandra Satria 1 , DolyNofiansyah 2 , Nur Amintullah 3
1,2,3 Program Studi Ekonomi Syariah, Sekolah Tinggi Ekonomi dan Bisnis Syariah (STEBIS) Indo Global Mandiri Email: chandras@stebisigm.ac.id, dolynofiansyah@stebisigm.ac.id, mnuramintullah@gmail.com

## Abstract
The IGM canteen located in Palembang is one of the places that provides food intended for consumption by students and the extended family of the Indo Global Mandiri campus. This  canteen  provides  a  variety  of  snacks  such  as  snacks  and  staple  foods  with  a  rice menu with side dishes.  This igm canteen service is intended for students and education staff,  which  amounts  to  approximately  500  to  1000  people  per  day.  The  results  of preliminary  observations  show  that  the  food  products  offered  do  not  yet  have  halal certification issued by the government under the Ministry of Religion of the Republic of Indonesia.  This  will  be  a  potential  problem  in  the  future  for  government  programs  to provide certainty and convenience for the community to get food that is not only of high quality but also has elements of halalness and anticipate sanctions against umkm actors in  the  culinary  field  who  do  not  apply  halal  certificates  to  their  kepan  products.    The purpose of this community service is to help the community support and get involved in the government program, namely the 1 (one) Million Free Halal Certificates Program for micro  and  small  business  traders.  The  service  method  is  carried  out  through  direct training with SMEs in the IGM and Kopiloer canteens. The results show that all MSME traders have an interest and participate in registering halal products offered at the IGM canteen and Loer Coffee.
. Keywords: Halal certification, product innovation, halal products

## Abstrak
Kantin Indo Global Mandiri (IGM)  yang berlokasi di palembang  merupakan salah satu tempat  yang  menyediakan  makanan  yang  diperuntukkan  untuk  dikonsumsi  oleh mahasiswa  dan  keluarga  besar  kampus  Indo  Global  Mandiri.  Kantin  ini    menyediakan berbagai macam makanan ringan  seperti snack dan  makanan  pokok dengan menu nasi dengan  lauk  pauknya.    Pelayanan  kantin  igm  ini  diperuntukkan  untuk  mahasiswa  dan tenaga  kependidikan  yang  jumlah  perhari  nya  kurang  lebih  500  sampai  dengan  1000 orang.  Hasil  observasi  awal  menunjukkan  bahwa  produk  makanan  yang  ditawarkan belum memiliki sertifikasi halal yang dikeluarkan oleh pemerintah dibawah kementerian Agama  Republik  Indonesia.  Hal  ini  akan  menjadi  potensi  permasalahan  kedepan terhadap    program  pemerintah  untuk memberikan  kepastian  dan  kenyamaan masyarakat untuk  mendapatan    makanan  yang  tidak  hanya  berkualitas  tapi  juga  memiliki  unsur kehalalan serta mengantisipai sanksi  terhadap pelaku umkm dibidang kuliner yang tidak menerapkan sertifikat halal terhadap produknya kepan.   Tujuan pengabadian masyarakat ini untuk membantu pedagang kantin IGM dan Kopi Loer mendukung dan terlibat dalam program pemerintah yaitu Program 1 (satu ) Juta Sertifikat Halal Gratis bagi pelaku usaha mikro dan kecil. Metode pengabdian  dilakukan melalui pelatihan secara langsung dengan
para pelaku umkm kantin IGM dan Kopiloer. Hasil menunjukkan seluruh pelaku UMKM memiliki minat dan ikut serta dalam pendaftaran produk halal yang ditawarkan di kantin IGM dan Kopi Loer.
Kata Kunci: Sertifikasi Halal, Inovasi Produk, Produk Halal

## Pendahuluan
Indonesia  merupakan  salah  satu  negara  dengan  penduduk  mayoritas beragama Islam. Semakin berkembangnya produk makanan impor dalam kemasan yang  masuk  ke  negara  Indonesia  memberikan  dampak  terhadap  keraguan masyarakat muslim atas halal atau tidaknya produk tersebut. Penjelasan Undang- Undang  Nomor  18  Tahun  2012  tentang  Pangan  menyatakan  bahwa  Pangan merupakan  kebutuhan  dasar  manusia  yang  paling  utama  dan  pemenuhannya merupakan  bagian  dari  hak  asasi  setiap  rakyat  Indonesia(Hasan,  2014).  Pangan harus  senantiasa  tersedia  secara  cukup,  aman,  bermutu,  bergizi,  dan  beragam dengan harga yang terjangkau oleh daya beli masyarakat, serta tidak bertentangan dengan  agama,  keyakinan,  dan  budaya  masyarakat(Bulan,  2016)  Mengkonsumsi produk halal menurut keyakinan agama (Islam) dan/atau demi kualitas hidup dan kehidupan,  merupakan  hak  warga  negara  yang  dijamin  oleh  Undang-Undang Dasar  1945.  khususnya  Undang-Undang  Perlindungan  Konsu  men  Nomor  8 Tahun 1999.(Warto & Samsuri, 2020). Mengkonsumsi yang halal itu merupakan kewajiban  bagi  setiap  Muslim.  Walaupun  masyarakat  Indonesia  mayoritas beragama islam, tetapi belum tentu perilakunya mengarah kepada kesadaran untuk mengonsumsi makanan halal.
Dengan  kata  lain,  individu  yang  beragama  islam  belum  tentu  bertindak sesuai  syariat  yang  sudah  dijelaskan  dalam  al-quran  dan  hadist.  Fenomena  ini dapat  dilihat  Ketika  masyarakat  membeli  makanan  dan  minuman  tanpa memperhatikan kesadaran halal pada produk tersebut. Hal ini biasa terjadi karena masyarakat tidak melihat label halal pada kemasan yang dijual di beberapa toko. Selain  itu,  banyak  kehidupan  masyarakat  yang  masih  lebih  mementingkan  rasa, minat  terhadap  suatu  produk,  dan  variabel  lain  dalam  memilih  makanan,  yang lebih  memengaruhi  pilihan  pembelian  masyarakat  daripada  halal  atau  tidaknya makanan tersebut(Wibowo & Madusari, 2018). Maka, konsumen perlu dilindungi dalam hal kehalalan produk. Sertifikasi dan label halal diperlukan agar masyarakat dapat  yakin  bahwa  produk  yang  akan  dibelinya  halal.  Melabeli  produk  sebagai "halal"  ialah  cara  penting  untuk  memberi  tahu  orang  tentang  produk  tersebut. Ketika label ini tidak ada, orang harus lebih berhati-hati dengan apa yang mereka beli.  Bagi  umat  Islam,  penting  guna  mengetahui  apakah  suatu  makanan  itu  halal atau tidak. Dalam hal  ini, makanan halal yaitu makanan yang memenuhi  standar dan  mengikuti  aturan  syariat  Islam.  Penelitian  Bashir  (2020)  bertujuan  supaya mengetahui  apakah  halal  awareness,  logo  halal  dan  sikap  berpengaruh  pada  niat beli konsumen asing terhadap pembelian produk makanan halal di Afrika Selatan. Hasil dalam penelitian menunjukan semua faktor secara signifikan mempengaruhi niat konsumen asing untuk membeli produk makanan halal(Hasan, 2015).
Manfaat  yang    didapat    dalam    pengunaan    produk    halal    yaitu    agar terhindar  dari  bahan baku   hewani atau bahan baku lainnya yang dilarang oleh syariat islam serta jenis  kosmetik  yang  dapat   menahan  air  wudhu (Lia et  al., 2022).  Seperti yang dijelaskan  dalam  firman   Allah  (QS.Al -Baqarah: 168) “hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di  bumi.” (QS.  Al-Maidah: 3) “diharamkan  bagimu  (memakan)  bangkai,  darah,  daging
babi, (daging hewan) yang disembelih atas nama selain Allah, yang tercekik, yang dipukul,  yang    jatuh,    yang    ditanduk,    dan    yang    diterkam    binatang    buas, kecuali    yang    sempat    kamu  menyembelihnya,  dan  (diharamkan  bagimu)  yang disembelih untuk berhala.” Arti dalam kata makan tidak hanya diartikan tentang sesuatu yang dimakan melalui mulut akan tetapi makan dapat diartikan bahwa apa saja yang kita konsumsi dan gunakan.
Kantin  IGM  yang  berlokasi  di  palembang    merupakan  salah  satu  tempat yang  menyediakan  makanan  yang  diperuntukkan  untuk  dikonsumsi  oleh mahasiswa  dan  keluarga  besar  kampus  Indo  Global  Mandiri.  Kantin  ini menyediakan  berbagai  macam  makanan  ringan    seperti  snack  dan    makanan pokok  dengan  menu  nasi  dengan  lauk  pauknya.    Pelayanan  kantin  IGM  ini diperuntukkan  untuk  mahasiswa  dan  tenaga  kependidikan  yang  jumlah  perhari nya  kurang  lebih  500  sampai  dengan  1000  orang  (hasil  wawancara  awal  dengan pengelola kantin: Ibu Yanti). Jumlah pengunjung ini sebesar 80% dan merupakan orang yang berkeyakinan agama Islam . Hasil observasi awal menunjukkan bahwa produk  makanan  yang  ditawarkan  belum  memiliki  sertifikasi  halal  yang dikeluarkan oleh pemerintah dalam hal ini dibawah kementerian Agama Republik Indonesia; Banyak pedagang yang belum mengetahui program pemerintah terkait pendaftaran sertifikasi produk halal.
Kegiatan pengabdian ini juga didasari untuk membantu program pemerintah Republik Indonesia yaitu Program 1 (satu) Juta Sertifikat Halal Gratis bagi pelaku usaha  mikro  dan  kecil.  Mengutip  pidato  Menteri  Agama  pada  Hari  Kampanye Mandatory Sertifikasi Halal, Sabtu 18 Maret 2023 di Gedung PWNU Bali, bahwa mandatory  atau  kewajiban  Sertifikasi  Halal  pada  penahapan  pertama  yang  mulai berlaku  pada  17  Oktober  2024.  Jika  sampai  17  Oktober  2024  belum  bersertifkat halal, maka dapat dikenakan sanksi sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku(Warto & Samsuri, 2020)
Berdasarkan uraian diatas, maka penulis dan tim melakukan sosialisasi dan pelatihan  Labelisasi  Halal  Produk  makanan  siap  konsumsi  bekerjasama  dengan Kantor Urusan Agama Ilir Timur Satu dan Yayasan Indo Global Mandiri.

## Tujuan dan Manfaat
1. Tujuan  Pengabdian  kepada  masyarakat  untuk  memberikan  pelatihan sertifikasi produk halal terhadap pedagang kantin IGM dan  Kopi Loer.
2. Manfaat  pengabdian  ini  untuk  dapat  meningkatkan  pelayanan  dan  kualitas produk kantin IGM dan Kopi Loer melalui sertifikasi produk halal.

## Metode Pengabdian kepada masyarakat (PKM)
Metode yang digunakan dalam kegiatan PKM ini adalah Metode Training of Trainner  (TOT) yaitu  dengan  cara  pemberian  materi  melalui  ceramah,  kemudian dilanjutkan  dengan  praktik  langsung(Riduwan,  2016):    pelatihan    mencakup kegiatan organisasional yang dirancang dan dirumuskan sebagai rancangan i yang efektif  terdiri  dari  3  faktor  utama,  yaitu  tahap  identifikasi  kebutuhan  pelatihan, tahap pelaksanaan pelatihan dan tahap evaluasi pelatihan(Chandra Satria, 2021)
1. Pengumpulan  informasi  atau  data  dan Brainstorming ke  Pengelola  Kantin dan  pedagang  kantin  IGM  serta  Café    kopi  Loer  (dengan  memberikan wawancara kepada seluruh Pedagang).
2. Pelatihan Manajemen dalam bentuk memberikan edukasi sosialisasi dampak dan  manfaat  labelisasi  produk  halal  terhadap  tingkat  penjualan  kedepan kepada Pelaku pedagang kantin IGM dan Café Kopi Loer Palembang
Gambar1. Dokumentasi Penyampaian materi labelisasi halal
3. Praktek  pengajuan  dan  proses  pendaftaran  labelisasi  sertifikat  halal  produk makanan kantin IGM dan Café Kopi Loer Palembang.
Gambar 2 Pengarahan proses pendaftaran sertifikasi produk halal
Adapun  waktu  dan  pelaksanaan  kegiatan  :dilaksanakan  pada  Tanggal    03 nopember  dimulai  pada  pukul    09:00  Sampai  dengan    11.40  WBI.  Tempat pelaksanaan  di  Area  Kantin  IGM  KM  3  Palembang.  Pelatihan  ini  diikuti  oleh seluruh pedagang kantin IGM  dan Kopi Loer sejumlah 10 pelaku usaha.

## Hasil dan Pembahasan
1. Tahap Persiapan Tahap persiapan yang dilakukan meliputi :
a. Survei  awal,  Pada  tahap  ini  dilakukan  survei  lokasi  kantin  IGM  dan  Café Kopi Loer  lokasi kampus IGM Jl. Jenderal Sudirman KM 3 Palembang
b. Observasi. Setelah survei maka ditentukan pelaksanaan dan sasaran peserta kegiatan.
c. Rapat  Koordinasi  Tim.  Pada  tahap  ini  rapat  mengenai  pembagian  tugas, membuat  jadwal  pelaksanaan,  mulai  dari  persiapan,  pelaksanaan,  sampai evaluasi dan penyusunan laporan.
2. Tahap Pelaksanaan Pengabdian Kepada Masyarakat Tahap pelaksanaan yang dilakukan meliputi :
a. Sosialisasi  Program.  Pada  tahap  awal  pelaksanaan  dilakukan  sosialisasi program  kepada Pelaku Usaha Kantin IGM dan Café Kopi Loer.
Gambar 3. Sosialisasi Program
2. Tahap Pelaksanaan Pengabdian Kepada Masyarakat Tahap pelaksanaan yang dilakukan meliputi :
a. Sosialisasi  Program.  Pada  tahap  awal  pelaksanaan  dilakukan  sosialisasi program kepada pelaku usaha kantin IGM dan Café Kopi Loer Palembang
b. Pelatihan/Pendampingan.  Sesuai  dengan  langkah  selanjutnya    adalah memberikan  pelatihan/pendampingan  berupa  pelatihan  proses  pendaftaran sosialisasi  sertifikasi  halal  produk  makanan  kantin  IGM  dan  Café  Kopi Loer.
Proses  input  data  untuk  pembuatan  sertifikat  halal  bagi  pelaku  usaha  di kantin  IGM dipandu oleh Pendamping Proses Produk Halal  (P3H) Ust.  M. Nur, S.Ag dan Ade Terri, A.Md
.Gambar 4. Praktek pendaftaran sertifikasi produk makanan halal.
Gambar 5. Dokumen Syarat Dan Alur Sertifikasi Halal Gratis
Sertifikasi produk halal merupakan program pemerintah. Peraturan Presiden Nomor  83  Tahun  2015  tentang  Kementerian  Agama,  BPJPH  dipimpin  oleh seorang  Kepala  Badan.  Keberadaan  BPJPH  juga  diatur  di  dalam  Peraturan Menteri Agama (PMA) Nomor 42 Tahun 2016 tentang Organisasi dan Tata Kerja Kementerian Agama. PMA tersebut mengatur tugas dan fungsi seluruh bidang di BPJPH.  Keputusan  Menteri  Agama  (KMA)  No  270  tahun  2016  tentang  Peta Proses  Bisnis  Kementerian  Agama  juga  merupakan  salah  satu  regulasi  yang mengatur  BPJPH.  BPJPH  bekerja  sama  dengan  kementerian  dan/atau  lembaga terkait,  Lembaga  Pemeriksa  Halal  (LPH),  Lembaga  Pendamping  Proses  Produk Halal (LP3H), Majelis Ulama Indonesia (MUI), dan Komite Fatwa Produk Halal. BPJPH juga melaksanakan kerja sama internasional dalam Jaminan Produk Halal. Berbagai  upaya  dan  terobosan  strategis  dilakukan  BPJPH  untuk  melakukan percepatan  sertifikasi  halal  produk,  sekaligus  memperkuat  ekosistem  halal  di Indonesia. Tujuannya, untuk mewujudkan cita-cita Indonesia untuk menjadi pusat produsen  produk  halal  nomor  1  di  dunia.  Program  1  Juta  Sertifikat  Halal  Gratis bagi  pelaku  usaha  mikro  dan  kecil.  Mengutip  pidato  Menteri  Agama  pada  Hari Kampanye Mandatory Sertifikasi Halal, Sabtu 18 Maret 2023 di Gedung PWNU Bali, bahwa mandatory atau kewajiban Sertifikasi Halal pada penahapan pertama yang mulai berlaku pada 17 Oktober 2024(Mukrimaa et al., 2016). Jika sampai 17 Oktober  2024  belum  bersertifkat  halal,  maka  dapat  dikenakan  sanksi  sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku.
Walaupun  masyarakat  Indonesia  mayoritas  beragama  islam,  tetapi  belum tentu  perilakunya  mengarah  kepada  kesadaran  untuk  mengonsumsi  makanan halal(Paramita  et  al.,  2022).  Dengan  kata  lain,  individu  yang  beragama  islam belum  tentu  bertindak  sesuai  syariat  yang  sudah  dijelaskan  dalam  al-quran  dan hadist.  Fenomena  ini  dapat  dilihat  Ketika  masyarakat  membeli  makanan  dan minuman tanpa memperhatikan kesadaran halal  pada produk tersebut(Pratama & Nurcahya, 2022). Hal ini biasa terjadi karena masyarakat tidak melihat label halal pada  kemasan  yang  dijual  di  beberapa  toko.  Selain  itu,  banyak  kehidupan masyarakat  yang  masih  lebih  mementingkan  rasa,  minat  terhadap  suatu  produk, dan  variabel  lain  dalam  memilih  makanan,  yang  lebih  memengaruhi  pilihan pembelian masyarakat daripada halal atau tidaknya makanan tersebut.
Sertifikat Halal merupakan jaminan kehalalan produk yang diperdagangkan atau  beredar  di  Indonesia.  Status  kehalalan  suatu  produk  merupakan  faktor kepercayaan  yang  tidak  dapat  dilihat  dan  tidak  dapat  diverifikasi  oleh konsumen(Khotimah,  2018),  Maka,  konsumen  perlu  dilindungi  dalam  hal kehalalan  produk.  Sertifikasi  dan  label  halal  diperlukan  agar  masyarakat  dapat yakin  bahwa  produk  yang  akan  dibelinya  halal.  Memberikan  labelisasi    sebagai produk    "halal"  ialah  cara  penting  untuk  memberi  tahu  orang  tentang  produk tersebut(Paramita  et  al.,  2022).  Ketika  label  ini  tidak  ada,  orang  harus  lebih berhati-hati  dengan  apa  yang  mereka  beli.  Bagi  umat  Islam,  penting  guna mengetahui  apakah  suatu  makanan  itu  halal  atau  tidak.  Dalam  hal  ini,  makanan halal  yaitu  makanan  yang  memenuhi  standar  dan  mengikuti  aturan  syariat Islam(Ni’mah,  2022).  Sebagai  negara  dengan  penduduk  beragama  islam terbanyak,  tentu  pusat-pusat  kajian  tidak  sulit  untuk  dijumpai  sehingga masyarakat  pemeluk  agama  Islam  telah  memiliki  kesadaran  halal  (halal awareness ) sejak usia dini.
Penting  bagi  Bisnis  untuk  Mengetahui  Cara  Mendapatkan  Sertifikasi Halal(Ismunandar  et  al.,  2021).  Jika  sebuah  produk  telah  memiliki  label  halal maka  jaminan  kualitas  yang  diberikan  pun  akan  berdampak  positif  terhadap
perusahaan.  Umumnya,  kehadiran  logo  halal  pada  sebuah  produk  menjadi  acuan utama  sebelum  memutuskan  apakah  harus  membeli  barang  tersebut  atau  tidak. Beberapa  fungsi  lain  dari  memiliki  sertifikat  halal  pada  produk  bisnis.  Memiliki keunggulan  dalam  bersaing,  terutama  dari  kompetitor  yang  belum  melakukan sertifikasi halal(Kurniaputri, 2020). Menjadi bukti legal pada produk atau jasa jika barang atau layanan yang diberikan telah sesuai dengan anjuran dan syariat agama Islam.  Hal  tersebut  telah  termasuk  dalam  pengadaan  bahan  baku  hingga  alur pembuatannya.  Kehadiran  logo  halal  juga  untuk  menghindari  bisnis  dan  produk dari tuduhan tanpa dasar. Konsumen akan lebih mudah membuat keputusan yang cenderung  mengarah  ke  pembelian  produk  Anda(Ismunandar  et  al.,  2021). Standar  pembuatan  makanan,  minuman,  obat-obatan  hingga  kosmetik  telah terjamin  dilaksanakan  sesuai  syariat  Islam.  Perusahaan  akan  lebih  mudah menjangkau demografis konsumen yang lebih besar, terutama demografis muslim. Perusahaan yang telah mendapatkan sertifikasi halal dari MUI telah berkontribusi dalam  membantu  pemerintah  dan  organisasi  keagamaan  dalam  mengawasi  dan menjamin  produk  dan  layanan  yang  diberikan  kepada  masyarakat.  Perusahaan yang  telah memiliki sertifikat  halal secara resmi bisa memasang label  halal pada setiap kemasan produk yang dipasarkan.
Alur Mendapatkan Sertifikasi Halal yaitu
1. Ajukan permohonan sertifikat secara daring pada laman ptsp.halal.go.id.
2. Pihak  BPJPH  akan  mengecek  kelengkapan  data  permohonan  yang  telah diajukan.  Jika  dokumen  sudah  lengkap,  BPJPH  akan  langsung  mengirim dokumen ke Lembaga Pemeriksa Halal untuk  proses pengecekan dokumen dan perhitungan biaya pemeriksa kehalalan produk.
3. Proses  perhitungan  biaya  pemeriksa  kehalalan  produk  memiliki  durasi paling lama dua hari kerja. Namun,  jika dokumen tidak sesuai  maka pihak LPH  (Lembaga  Pemeriksa  Halal)  akan  meminta  Anda  untuk  memperbaiki kelengkapan dokumen terlebih dahulu.
4. Perhitungan  biaya  pemeriksa  kehalalan  produk  bisa  Anda  lihat  sesuai  unit cost  dikali  mandays  yang  telah  ditetapkan  oleh  pihak  BPJPH.  Adapun ketentuan biaya pemeriksa kehalalan produk tidak termasuk dalam biaya uji kehalalan  produk  lewat  laboratorium  terakreditasi,  serta  tidak  termasuk dalam  biaya  akomodasi  dan  transportasi  sesuai  dengan  ketentuan  Undang- Undang yang berlaku.
5. BPJH  akan  melakukan  penerbitan  tagihan  pembayaran  kepada  pemilik bisnis atau usaha.
6. Pelaku  usaha  wajib  melakukan  pembayaran  tagihan  yang  dilanjutkan dengan  mengunggah  bukti  pembayaran  dalam  jangka  waktu  paling  lama adalah sekitar 10 hari kerja sejak tagihan pertama kali diberikan.
7. Jika pihak pelaku usaha tidak melakukan pembayaran sesuai tenggat waktu yang ditentukan, maka permohonan akan dibatalkan.
8. Jika  telah  mengirimkan  bukti  pembayaran,  BPJPH  akan  melakukan verifikasi. Jika telah sesuai, BPJPH akan langsung menerbitkan surat tanda terima  dokumen  sebagai  dasar  penugasan  LPH  melakukan  pengujian kehalalan produk.
9. Waktu  yang  dibutuhkan  untuk  pemeriksaan  dan  pengujian  produk  berkisar sekitar 15 hari kerja.
10. LPH akan menyerahkan laporan hasil pemeriksaan dan pengujian kehalalan suatu produk melalui MUI (Majelis Ulama Indonesia) dengan mengunggah dokumen lewat aplikasi SiHalal.
11. MUI  akan  melaksanakan  sidang  fatwa  halal  lalu  menyerahkan  hasil ketetapan  halal  dengan  cara  mengupload  dokumen  terkait  pada  aplikasi SiHalal.
12. BPJPH  akan  langsung  menerbitkan  sertifikat  halal  dan  pelaku  usaha  pun bisa mengunduh sertifikat halal digital lewat aplikasi SiHalal.
3. Tahap Evaluasi
Tahap  evaluasi  merupakan  penilaian  setelah  rangkaian  kegiatan  dilakukan oleh  pelaksana  sesuai  dengan  jadwal  yang  telah  ditentukan.  Evaluasi  ini  berupa diskusi akhir terhadap seluruh peserta dengan hasil tanggapan positif atas kegiatan yang  diikuti  serta  siap  melaksanakan  program  pemerintah  untuk  terlibat  dalam pendaftaran sertifikasi produk halal atas barang dagangan yang ditawarkan.
Turut  hadir semua pelaku usaha  di  kantin  IGM dan perwakilan mahasiswa STEBIS IGM

## Simpulan
Adapun  simpulan  atas  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah  berupa pendampingan  lanjutan  dengan  Memotivasi  pedagang  kantin  igm  dan  café  loer Palembang  untuk Bangkit Mandiri sukses maju dan kreatif dengan meningkatkan inovasi produk baik melalui rasa, bentuk maupun kemasan;   Pengabdian Kepada Masyarakat kepada peserta kantin IGM dan Café Kopi loer dalam pendampingan sertifikasi  halal  yang  dikeluarkan  oleh  kementerian  Agama  Republik  Indonesia untuk meningkatkan tingkat kepercayaan pelanggan dan membangun brand image produk  yang  ditawarkan  oleh  pelaku  usaha  kantin  igm  dan  café  kopi  loer; Pengabdian Masyarakat selanjutnya melaksanakan pendampingan pada pedagang kantin  dan  café  kopi  loer  igm    agar  Saat  Memasarkan  produk  dapat  dengan menggunakan    kemajuana  teknologi  seperti  FB,WA,Instagram  dan  lain  dan dengan  Mengunakan  jasa  jasa  perantara  Seperti  Grab,  Go-Jek,  JNE,  TIKI  untuk mendistribusikan  Hasil  Penjualan  Nyampai  ke  konsumen  itu  secara  terpercaya Jujur Amanah Penjual dan Pembelinya merasa sama sama tidak di rugikan dalam usaha bisnisnya untuk meraih keberkahan kehidupannya.

## Saran
Agar kedepannya nanti kami peserta PKM dan mahasiswa bisa mewujudkan produk  yang  inovatif  dan  berkualitas  dengan  kekuatan  kearifan  lokal  makanan etnik  Palembang  untuk  memberikan    pilihan  makanan  yang  kreatif  dan  berbeda tapi tetap menjaga rasa yang enak dan halal..

## Daftar Pustaka
Bulan,  T.  P.  L.  (2016).  Pengaruh  labelisasi  halal  terhadap  keputusan  pembelian sosis  di  Kuala  Simpang  kabupaten  Aceh  Tamiang. Jurnal  Manajemen  Dan Keuangan . https://ejurnalunsam.id/index.php/jmk/article/view/49
Chandra  Satria.  (2021). Metodologi  Penyusunan  Laporan  Penelitian  Metodologi Penyusunan Laporan Penelitian (1st ed., Issue 1). NoerFikri Palembang.
Hasan,  K.  N.  S.  (2014).  Kepastian  hukum  sertifikasi  dan  labelisasi  halal  produk pangan. Jurnal Dinamika Hukum . http://dinamikahukum.fh.unsoed.ac.id/index.php/JDH/article/view/292
Hasan, K. N. S. (2015).  Pengawasan dan Penegakan Hukum terhadap Sertifikasi dan  Labelisasi  Halal  Produk  Pangan. Jurnal  Hukum  Ius  Quia  Iustum . https://journal.uii.ac.id/IUSTUM/article/view/5132
Ismunandar,  I.,  Muhajirin,  M.,  &  ...  (2021).  Pengaruh  Labelisasi  Halal  Dan Kualitas  Produk  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Produk  Umkm  Di  Kota Bima. Jurnal Inovasi … . https://stp-mataram.e- journal.id/JIP/article/view/616 Khotimah,  U.  K.  (2018).  Labelisasi  Halal  di  Tengah  Budaya  Konsumsif. Jurnal Sosiologi Agama . https://ejournal.uin-
suka.ac.id/ushuluddin/SosiologiAgama/article/view/1578
Kurniaputri,  M.  R.  (2020).  Brand  equity  dan  labelisasi  halal  dalam  pengaruhnya terhadap  minat  beli  produk  Lifebuoy. Jurnal  Ilmiah  Ekonomi  Islam . https://jurnal.stie-aas.ac.id/index.php/jei/article/view/1200
Lia,  A.,  Ibdalsyah,  I.,  &  Hakiem,  H.  (2022).  Pengaruh  Persepsi  Konsumen, Labelisasi  Halal  dan  Citra  Merek  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Produk Herbal  Skincare  SR12. El-Mal:  Jurnal  Kajian  Ekonomi  &  … . https://journal.laaroiba.ac.id/index.php/elmal/article/view/788
Mukrimaa, S. S., Nurdyansyah, Fahyuni, E. F., YULIA CITRA, A., Schulz, N. D.,
ناسغ , د .,  Taniredja,  T.,  Faridli,  E.  M.,  &  Harmianto,  S.  (2016).  Labelisasi Halal  Dan  Purchase  Intention  Pada  Produk  Halal  Non  Makanan.  In Jurnal Penelitian  Pendidikan  Guru  Sekolah  Dasar (Vol.  6,  Issue  August). repository.penerbitwidina.com.
https://repository.penerbitwidina.com/publications/558984/labelisasi-halal- dan-purchase-intention-pada-produk-halal-non-makanan
Ni’mah,  F.  F.  (2022). Analisis  Labelisasi  Produk  Halal  dalam  Proses  Produksi pada UMKM Makanan dan Minuman di Kabupaten Kudus . repository.iainkudus.ac.id. http://repository.iainkudus.ac.id/9425/
Paramita, A., Ali, H., & Dwikoco, F. (2022). Pengaruh Labelisasi Halal, Kualitas Produk,  dan  Minat  Beli  Terhadap  Keputusan  Pembelian  (Literatute  Review Manajemen  Pemasaran). Jurnal  Manajemen  Pendidikan  Dan  … . https://www.dinastirev.org/JMPIS/article/view/1128
Pratama, S. A., & Nurcahya, Y. A. (2022). Pengaruh Labelisasi Halal dan Merek Terhadap Keputusan Pembelian Produk Makanan Oleh Konsumen Muslim di Magelang. Equilibrium: Jurnal Penelitian … .
https://journal.uniku.ac.id/index.php/Equilibrium/article/view/4847
Riduwan, A. (2016). Pelaksanaan Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat Oleh Perguruan  Tinggi. EKUITAS  (Jurnal  Ekonomi  Dan  Keuangan) , 3 (2),  95. https://doi.org/10.24034/j25485024.y1999.v3.i2.1886
Warto, W., & Samsuri, S. (2020). Sertifikasi Halal dan Implikasinya Bagi Bisnis Produk  Halal  di  Indonesia. Al Maal: Journal of Islamic Economics and … . http://jurnal.umt.ac.id/index.php/jieb/article/view/2803
Wibowo,  D.  E.,  &  Madusari,  B.  D.  (2018).  Pengaruh  Labelisasi  Halal  Terhadap Keputusan Pembelian Oleh Konsumen Muslim Terhadap Produk Makanan di Kota  Pekalongan.  In Indonesia  Journal  of  Halal .  ejournal2.undip.ac.id. https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/ijh/article/view/3400