Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 2, Mei 2023 : 1255 – 1266

## Analisis Efisiensi Pemasaran Komoditas Cabai Keriting Di Desa Touure Dua Kecamatan Tompaso Barat Kabupaten Minahasa
Marketing Efficiency Analysis of Curly Chili Commodities in Touure Dua Village West Tompaso District Minahasa Regency
Janet Evanglin Monita Lepa (1)(*) , Sherly G. Jocom (2) , Oktavianus Porajouw (2)
1) Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado 2) Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado
*Penulis untuk korespondensi: 15031104178@student.unsrat.ac.id
Naskah diterima melalui e-mail jurnal ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id : Kamis, 30 Maret 2023
Disetujui diterbitkan : Rabu, 31 Mei 2023

## ABSTRACT
The purpose of this study was to analyze the marketing efficiency of curly chilies in Touure Dua Village, west Tompaso District, Minahasa Regency. This research eas carried out for 3 months starting from March to Mei 2022. The determination of the farmer sample was carried out using the purposive sampling method. The data used are primary data and secondary data. Primary data throught interviews and filling out questionnaires to 16 respondents, secondary data obtained from related agencies. The data analysis used was descriptive analysis method, namely the data collected in this study were tabularized, then grouped according to research variabels. The results showed that Touure Dua Village has 2 marketing  channels,  namely  second-level  marketing  and  third-level  marketing,  and  it  can  be  concluded  that  both marketing  channels  are  all  profitable. Marketing  channel  I  is more  efficient  than marketing  channel  II. This  is because marketing channel I is lower in marketing costs incurred and has a short channel, which means that curly chilies reach consumers faster and reduce the state of damage to curly chilies in the transportation and distribution process, then the higher  the  share  received  by  farmers  (farmer  share)  which  is  74%  and  71%  for  marketing  channel  I  and  marketing channel  II,  then  the  efficiency  of  marketing  channel  II  can  be  said  to  be  efficient  because  <50%,  namely  channel  I marketing efficiency value is 1.11% while marketing channel II efficiency value is 2.06%. Based on the level of efficiency, channel I is more efficient because <50%. The efficiency process can change depending on the price of curly chili.
Keywords : curly chili; marketing channels; efficiency

## ABSTRAK
Tujuan penelitian ini yaitu untuk menganalisis efisiensi pemasaran komoditas cabe keriting di Desa Touure Dua, Kecamatan  Tompaso  Barat,  Kabupaten  Minahasa.  Penelitian  ini  dilaksanakan  selama  3  bulan  mulai  dari  bulan  Maret sampai Mei  2022.  Penentuan sampel petani  dilakukan  dengan  metode  purposive  sampling. Data yang  digunakan  adalah data  primer  dan  data  sekunder.  Data  primer  melalui  wawancara  dan  mengisi  kuesioner  kepada  16  responden,  data sekunder  diperoleh  dari  instansi  terkait.  Analisis  data  yang  digunakan  adalah  metode  analisis  deskriptif yaitu  data  yang dikumpulkan  dalam  penelitian  ini  di  tabulari,  kemudian  dikelompokan  menurut  variabel  penelitian.  Hasil  penelitian menunjukkan  Desa  Touure  Dua  memiliki  2  saluran  pemasaran  yaitu  pemasaran  tingkat  kedua  dan  pemasaran  tingkat ketiga,  dan  dapat  disimpulkan  bahwa  kedua  saluran  pemasaran  semuanya  menguntungkan.  Saluran  Pemasaran  I  lebih efisien dibandingkan dengan saluran pemasaran II. Hal ini disebabkan saluran pemasaran I lebih rendah biaya pemasaran yang  dikeluarkan serta  memiliki  saluran  yang  pendek,  yang  artinya  cabai  keriting  lebih  cepat sampai  kepada  konsumen dan  mengurangi  keadaan  kerusakan  cabai  keriting  dalam  proses  transportasi  dan  penyaluran,  kemudian  semakin  tinggi bagian yang diterima petani (farmer share) yaitu sebesar 74% dan 71% untuk saluran pemasaran I dan saluran pemasaran II, kemudian efisiensi saluran pemasaran II dapat dikatakan efisien karena <50% yaitu saluran I nilai efisiensi pemasaran adalah 1.11% sedangkan saluran pemasaran II nilai efisiensi adalah 2.06%. Berdasarkan tingkat efisiensi saluran I lebih efisien karena <50%. Adapun proses efisiensi tersebut dapat berubah-ubah tergantung dari harga cabai keriting.
Kata kunci : cabai keriting; saluran pemasaran; efisiensi
Analisis Efisiensi Pemasaran Komoditas Cabai Keriting.…………………….…...……(Janet Lepa, Sherly Jocom, Oktavianus Porajouw)

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Sektor  pertanian  di  Indonesia  umumnya merupakan pertanian secara luas yang diartikan sebagai kegiatan bercocok tanam dengan tujuan mendapat  hasil  dan  keuntungan  yang  tinggi, serta  yang  terpenting  adalah  dapat  memenuhi kebutuhan setiap orang, dalam hal ini pertanian luas  mencakup  pertanian  rakyat,  perkebunan, kehutanan, perikanan dan peternakan.
Data  BPS  tahun  2014  bahwa  sebagian besar  penduduk  Indonesia  bekerja  di  sektor pertanian.  Selain  itu,  sektor  pertanian  berperan dalam  memperluas  sumber  devisa  berasal  dari komoditas nonmigas dan menaikkan taraf hidup petani  serta  mewujudkan  ketahanan  pangan nasional.
Sektor  pertanian  terdiri  dari  beberapa macam  sub  sektor,  salah  satunya  adalah  sub sektor  tanaman  bahan  pangan.  Tanaman hortikultura  merupakan  hasil  dari  sub  sektor tanaman bahan makanan. Tanaman hortikultura memiliki beberapa fungsi yakni sebagai sumber bahan  makanan,  hiasan/keindahan,  dan  juga pekerjaan.  Hortikultura  terbagi  atas  beberapa bagian  yaitu  sayur-sayuran,  buah-buahan, tanaman hias, dan tanaman obat (Ikhsan, 2021).
Dirjen Hortikultura tahun 2015 menyatakan  potensi  komoditas  hortikultura seperti  tanaman  buah-buahan,  tanaman  sayuran dan  tanaman  hias  menjadi  peluang  yang  cukup menjanjikan  di  bidang  pertanian.  Hal  ini dikarenakan adanya peranan komoditas hotikultura khususnya sayuran. Fungsi komoditas  ini  adalah  sebagai  bahan  makanan yang berperan penting  dalam  menyediakan  gizi dan  vitamin  bagi  tubuh  manusia  yang digunakan dalam melengkapi kebutuhan makanan  masyarakat.  Sayuran  dan  buah merupakan produk hortikultura yang dibudidayakan di Indonesia.
Salah  satu  sayuran  yang  sampai  saat  ini masih  menjadi  kebutuhan  bagi  masyarakat  dan berusaha  dibudidayakan  dengan  baik  adalah cabai.  Cabai  merupakan  tanaman  hortikultura yang  cukup  penting  karena  digunakan  untuk kebutuhan  rumah  tangga  dan  industri  makanan
(Santika,  2001).  Tanaman  yang  mampu  hidup di  dataran  rendah  hingga  dataran  tinggi  ini menjadi  komoditas  yang  sering  diusahakan petani di beberapa tempat (Devi, 2010).
Cabai merupakan komoditas sayuran yang penting  dan  bernilai  ekonomi  tinggi  di Indonesia.  Hal  tersebut  terbukti  dari  luas  lahan pertanaman  cabai  mencapai  20%  dari  total pertanaman  sayuran  di  Indonesia.  Buah  cabai yang  tidak  tahan  lama  dan  selalu  dikonsumsi segar  membuatnya  harus  tersedia  setiap  saat, itulah  sebabnya  setiap  saat  permintaan  dan kebutuhan cabai selalu tinggi (Syukur, 2016).
Cabai  besar  dibedakan  menjadi  dua kelompok,  yaitu  cabai  merah  besar  dan  cabai merah  keriting.  Perbedaan  antara  kedua  jenis cabai  tersebut  terdapat  pada  bentuk  buah  dan rasa  pedas  yang  dimiliki.  Cabai  merah  besar memiliki  permukaan  buah  yang  halus  dan  rasa pedas, sedangkan cabai merah keriting memiliki bentuk  lebih  ramping,  berlekuk-lekuk,  dan rasa sangat  pedas.  Cabai  merah  keriting  umumnya memiliki tinggi tanaman 70 cm hingga 110 cm, panjang buah 9 cm hingga 15 cm, dan diameter buah  1  cm  hingga  1.75  cm  (Nawangsih et  al., 1998 dalam Maharijaya dan Syukur, 2016).
Kabupaten  Minahasa  adalah  salah  satu kabupaten  di  Provinsi  Sulawesi  Utara  memiliki sumber  air  yang  cukup  dan  berasal  dari  Danau Tondano.  Minahasa  mempunyai  potensi  yang luar biasa untuk pengembangan cabai khususnya  di  wilayah  kaki  Gunung  Sopotan. Hamparan  tanah  yang  subur  mendukung  untuk pengembangan  tanaman  hortikultura.  Lokasi yang  berbatasan  langsung  dengan  Ibukota Provinsi Sulawesi Utara, mempermudah Kabupaten  Minahasa  memasok  cabai  ke  Kota Manado  dan  sekitarnya  sehingga  kebutuhan cabai  untuk  masyarakat  Sulawesi  Utara  dapat terpenuhi dari hasil cabai lokal.
Menurut  Kapala  Dinas  Pertanian  dan Peternakan  Provinsi  Sulawesi  Utara,  Novly Wowiling  bahwa  Sulawesi  Utara  sangat prosfektif dalam pengembangan kawasan hortikultura. Kawasan modasi meliputi Kecamatan  Mondoinding  (Minahasa  Selatan), Modayag  (Bolaang  Mongondow  Timur),  Passi (Bolaang  Mongondow)  bisa  mencapai  12.000
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 2, Mei 2023 : 1255 – 1266
Ha.  Selain  itu  kawasan  potensial  lain  yakni kawasan  kaki  Gunung  Soputan  seluas  500  ha meliputi  Kecamatan  Tompaso  Barat  dan Langoan Barat.
Desa  Touure  Dua  terletak  di  Kecamatan Tompaso  Barat  dan  usahatani  cabai  keriting sudah lama diusahakan petani. Berdasarkan pra- survey  yang  dilakukan  diperoleh  informasi, terdapat  20  petani  yang  mengusahakan  cabai keriting.  Hasil  produksi  cabai  keriting  pada umumnya  di pasarkan  di  pasar  tradisional Kota Manado,  seperti  Pasar  Karombasan  dan  Pasar Bersehati.  Motivasi  petani  Desa  Touure  Dua mengusahakan cabai keriting adalah harga yang cukup  menguntungkan.  Namun  permasalahan mendasar  yang  sering  di  alami  petani  adalah rendahnya  harga  ketika  mengusahakan  dalam skala  besar.  Permasalahan  umum  lainnya  yang sering  terjadi  dalam  pemasaran  komoditas pertanian adalah rendahnya harga yang diterima petani  dibandingkan  dengan  harga  di  tingkat konsumen.  Sebagaimana  dalam  Prayitno et  al.
(2013)  bahwa  turunnya  harga  jual  hasil pertanian  pada  saat  panen  raya,  menyebabkan pembiayaan  lebih  besar  dari  penerimaan, akibatnya  petani  merugi  yang  pada  gilirannya mengganggu  keberlanjutan  usaha  (Prayitno et al. , 2013). Panjang-pendeknya saluran pemasaran komoditas pertanian juga mempengaruhi  besar  kecilnya  bagian  yang diterima petani. Sifat komoditas pertanian yang mudah  rusak,  juga  berpengaruh  pada  tingginya margin  pemasaran,  dan  menyebabkan  selisih harga  dibayar  konsumen  dengan  harga  yang diterima petani menjadi besar.
Permasalahan yang telah diuraikan, tergantung  pada  indikasi  dari  efisiensi  sistem pemasaran,  sehingga  menarik  untuk  dilakukan penelitian  dengan  judul  “Analisis  Efisiensi Pemasaran  Komoditas  Cabai  Keriting  di  Desa Touure  Dua  Kecamatan  Tompaso  Barat Kabupaten Minahasa’.

## Tujuan Penelitian
Mengetahui  saluran  pemasaran  komoditi cabai keriting dan menganalisis tingkat efisiensi saluran  pemasaran  cabai  keriting  di  Desa Touure  Dua,  Kecamatan  Tompaso  Barat, Kabupaten Minahasa.

## Manfaat Penelitian
Penelitian ini bermanfaat sebagai masukan bagi petani khususnya dalam melakukan  pemasaran  cabai  keriting  sebagai bahan  masukan  dan  perkembangan,  bagi lembaga pemasaran melakukan fungsi pemasaran  dengan  tepat  agar  tercapai  efisiensi pemasaran yang saling menguntungkan. Penelitian ini juga bermanfaat sebagai referensi bagi peneliti selanjutnya yang serupa.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  selama  tiga bulan  mulai  dari  persiapan  pada  bulan  Maret sampai Mei 2022 penyusunan laporan penelitian.  Tempat  penelitian  dilaksanakan  di Desa Touure Dua Kecamatan Tompaso Barat.

## Metode Pengumpulan Data
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah  data  primer  dan  data  sekunder.  Data primer  diperoleh  melalui  wawancara  langsung dengan  petani  berdasarkan  daftar  pertanyaan (kuesioner)  yang  telah  disiapkan  terlebih dahulu.  Data  sekunder  diperoleh  dari  instansi- instansi  yang  terkait  dengan  penelitian,  yaitu kantor kepala desa dan literatur dari internet.

## Metode Pengumpulan Sampel
Penentuan sampel petani dalam penelitian ini  dilakukan dengan metode purposive sampling yaitu  petani  sedang  mengusahakan cabai  keriting,  telah  berproduksi  dan  menjual hasil  panen.  Jumlah  petani  yang  dijadikan sampel  sebanyak  10  responden.  Sampel pedagang  pengumpul  ditingkat  desa  yakni  2 pedagang,  pedagang  pengecer  pasar  bersehati yakni  2  pedagang,  pedagang  pengecer  tingkat desa yakni 2 pedagang.

## Konsep Pengkuran Variabel
1. Saluran  pemasaran  adalah  seperangkat lembaga  pemasaran  yang  melaksanakan kegiatan (fungsi pemasaran) untuk mengalirkan komoditas cabai keriting mulai dari  petani  sampai  ke  konsumen  akhir.
Analisis Efisiensi Pemasaran Komoditas Cabai Keriting.…………………….…...……(Janet Lepa, Sherly Jocom, Oktavianus Porajouw)
Saluran  pemasaran  cabai  keriting  yang diamati terdiri dari beberapa saluran.
2. Efisiensi  pemasaran  diukur  besar-kecilnya margin  pemasaran  dari  setiap  lembaga pemasaran, dinyatakan dalam persen.
3. Harga  pembelian  adalah  harga  yang dibayarkan  setiap  lembaga  pemasaran  dari pembelian  cabai  keriting  mulai  dari  tingkat pedagang  pengumpul  desa  sampai  harga konsumen akhir, dinyatakan dalam Rp/Kg.
4. Harga penjualan adalah harga yang diperoleh  setiap  lembaga  pemasaran  dari penjualan  cabai  keriting  mulai  dari  tingkat petani sampai pedagang
pengecer,
dinyatakan dalam Rp/Kg.
5. Biaya  pemasaran  adalah  semua  biaya  yang dikeluarkan  dalam  proses  pemasaran  cabai keriting  dari  tingkat  petani  sampai  tingkat pedagang pengecer, diukur dalam Rp/Kg.
6. Marjin  pemasaran  adalah  selisih  antara harga  yang  diterima  petani  cabai  keriting dengan  harga  yang  dibayarkan  konsumen akhir, dinyatakan dalam Rp/Kg.
7. Keuntungan lembaga pemasaran merupakan selisih  antara  marjin  pemasaran  dengan biaya  pemasaran,  dinyatakan  dalam  satuan rupiah per kilo (Rp/kg).
8. Farmer share.

## Metode Analisa Data
Metode  analisis  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  metode analisis  deskriptif. Data  yang  dikumpulkan  dalam  penelitian  di tabulari,  kemudian  dikelompokan  menurut variabel  penelitian.  Angka-angka  dan  persen ditampilkan  melalui  tabel,  serta  diinterpretasi dan  dibahas  kemudian  ditarik  kesimpulan. Tahap analisis data penelitian adalah:
1. Deskripsi  saluran  pemasaran  cabai  keriting
untuk menentukan bentuk saluran pemasaran mana yang berlaku, diamati dari bentuk-bentuk saluran pemasaran:
I. Petani → Konsumen
II. Petani → Pengecer → Konsumen
III. Petani → Pengumpul I → Pengecer → Konsumen IV. Petani → Pengumpul  I → Pengumpul  II
→ Pengecer → Konsumen
2. Marjin Pemasaran dihitung dengan menggunakan rumus:

## MP = HBK – HJP
Keterangan:
MP = Marjin pemasaran HBK  = Harga beli konsumen HJP  = Harga jual produsen 3. Biaya pemasaran dihitung dengan menggunakan rumus:
BP = MP – Kp Keterangan: MP = Marjin pemasaran Kp = Keuntungan pemasaran 4. Keuntungan  pemasaran  dihitung  dengan menggunakan rumus Hamid (1972):
Kp = He – (Hp + B)
Keterangan: Kp = Keuntungan pemasaran He = Harga jual Hp = Harga beli B = Biaya pemasaran 5. Farmer’s Share,
untuk menghitung
farmer’s share pada masing-masing lembaga pemasaran, maka dihitung menggunakan rumus (Sitanggang, 2017):
𝐹𝑠 = 𝑃𝑓 𝑃𝑟 𝑋 100%
Keterangan:
Fs = Bagian yang diterima petani Pf = Harga ditingkat produsen atau petani Pr = Harga ditingkat konsumen
6. Efisiensi pemasaran
𝐸𝑃 = 𝐵𝑃 𝑁𝑃 𝑋 100%
Keterangan: EP = Efisiensi pemasaran (%) BP =
Total biaya pemasaran (Rp/kg)
NP =
Total nilai produk yang dipasarkan (Rp/kg)
Nilai Ep terkecil adalah yang paling efisien.
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 2, Mei 2023 : 1255 – 1266

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Letak Goegrafis dan Luas Wilayah
Desa Touure Dua adalah suatu desa  yang terletak  di  wilayah  Kecamatan  Tompaso  Barat, Kabupaten  Minahasa,  Provinsi  Sulawesi  Utara yang terdiri dari tiga jaga dengan batas wilayah:
Sebelah Utara :  Desa Kamanga Sebelah Selatan :  Hutan Lindung Soputan Sebelah Barat :  Desa Tonsewer Sebelah Timur
:  Desa Touure
Keadaan  topografi  terletak  pada  dataran tinggi dengan ketinggian ±800-900 meter diatas permukaan  laut.  Temperatur  udara  Kecamatan Tompaso  Barat  yaitu  20°C  hingga  35°C.  Serta pengaruh gunung berapi yaitu Gunung Soputan sangat  menunjang  kesuburan  tanah  di  kawasan ini, sehingga baik dipergunakan untuk mengusahakan  berbagai  komoditas  pertanian termasuk cabai keriting.
Luas  wilayah  Desa  Touure  Dua  adalah 1,3  Km².  Kecamatan  ini  berjarak  2,5  Km  dari pusat pemerintahan Kecamatan Tompaso Barat, dan  28  Km dari  pusat  pemerintahan Kabupaten Minahasa,  dan  berjarak  51Km  dari  pusat pemerintahan Provinsi Manado.

## Keadaan Demografis
Penduduk  Desa  Touure  Dua  berjumlah 521  jiwa,  yang  berasal  dari  kepala  keluarga, terdiri  dari  275  jiwa  laki-laki  dan  246  jiwa perempuan. Tingkat perekonomian desa umumnya  ditentukan  oleh  sektor  pertanian, sebagai  besar  mata  pencaharian  adalah  bertani yaitu sebanyak 80 persen dan sisanya 20 persen adalah  jenis  pekerjaan  lainnya  seperti  pegawai negeri  sipil,  swasta,  pedagang  dan  lainnya. Tanaman hortikultura yang ditanam oleh petani Desa  Touure  Dua  yaitu  tomat,  cabai  keriting, bawang  merah,  kacang  merah.  Selain  sebagai petani  penduduk  desa  adalah  sebagai  tukang, serta peternak.

## Karakteristik Umum Petani Responden

## Umur
Cara berpikir dan kemampuan fisik petani sangat  dipengaruhi  oleh  tingkat  umur,  semakin tinggi  umur  makin  berkurang  kemampuan
dalam  bekerja, sedangkan  petani yang  berumur muda  pada  umumnya  mempunyai  kemampuan fisik dan cara berpikir yang baik.
Tabel 1. Umur Petani Responden di Desa Touure Dua No.  Umur (Tahun) Jumlah Responden Persentase (%) 1. 25-39 5 50.00 2. 40-54 5 50.00 3. 55-60 - - Total 10 100.00
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Tabel  1  menunjukkan  bahwa  petani (responden)  berumur  produktif.  Hal  ini  dilihat dari  jumlah  petani  (responden)  dengan  usia pada  interval  25-39  tahun  sebanyak  5  orang (50%),  40-54  tahun  sebanyak  5  orang  (50%) dan interval 55-60 tahun tidak ada (0%).

## Pendidikan
Tingkat  pendidikan  merupakan  faktor penentu  produktivitas  petani.  Semakin  tinggi pendidikan  petani  makin  tinggi  pula  tingkat kecakapan menjalankan tugas dan fungsi.
Tabel 2. Tingkat Pendidikan Petani Responden di Desa Touure Dua No. Tingkat Pendidikan  Jumlah Responden Persentase (%) 1. SD 3 30.00 2. SMP 4 40.00 3. SMA 3 30.00 Total 10 100.00 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022 Tabel  2  menunjukkan  bahwa  semua petani (responden) pernah mengenyam pendidikan formal. Tingkat pendidikan tertinggi yang  pernah  ditempuh  petani  (responden) adalah  jenjang  Sekolah  Menengah  Pertama sebanyak  40.00%  kemudian  jenjang  Sekolah Menengah  Atas  sebanyak  30.00%  dan  Sekolah Dasar sebanyak 30.00%.

## Jumlah Anggota Keluarga
Jumlah  anggota  keluarga  berpengaruh pada  pengeluaran  keluarga,  semakin  banyak anggota  keluarga  semakin  besar  pengeluaran sehingga menyebabkan pendapatan lebih sedikit yang  dapat  menurunkan  tingkat  kesejahteraan keluarga  petani,  tetapi  banyaknya  jumlah keluarga  membantu  dalam  penyediaan  tenaga kerja,  karena  berpengaruh  pada  pengurangan permintaan  tenaga  kerja  dari  luar  keluarga, dengan demikian dapat mengurangi biaya.
Analisis Efisiensi Pemasaran Komoditas Cabai Keriting.…………………….…...……(Janet Lepa, Sherly Jocom, Oktavianus Porajouw)
Tabel  3.  Jumlah  Anggota  Keluarga  Petani  Responden  di  Desa
Touure Dua No. Jumlah Anggota Keluarga Jumlah (Orang) Persentase (%) 1. ≤2 5 50.00 2. 3-4 5 50.00 3. ≥5 - - Total 10 100.00
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Tabel  3  menunjukkan  sebagian  besar responden mempunyai jumlah anggota keluarga dibawah  4  orang  yakni  rata-rata 2 dan  3 orang. Jumlah  responden  petani  yang  memiliki anggota keluarga ≤2 yaitu 5 orang atau 50.00%. Hal  tersebut  dapat  disimpulkan  kesadaran petani  dan  pedagang  perantara  terhadap keluarga berencana yang dicanangkan pemerintah cukup tinggi.

## Lama/Pengalaman  Usahatani  Responden  di Desa Touure Dua
Lamanya  seseorang  menekuni  pekerjaan membentuk seseorang menjadi lebih berpengalaman  dan  ahli.  Hasil  penelitian mendapati  bahwa  rata-rata  lama  berusahatani dan berdagang yaitu 11 tahun dan 9 tahun.
Tabel  4.  Lama/Pengalaman  Usahatani  Responden  di  Desa
Touure Dua
No.  Lama Usaha (Tahun)  Jumlah (Orang)  Persentase (%)
1. <5 - - 2. 5-10 4 40.00 3. >10 6 60.00 Total 10 100.00 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Hasil  penelitian  mendapati  lama  usaha petani  termasuk  dalam  kategori  cukup  tinggi. Hal  ini  terlihat  pada  Tabel  4  menunjukkan responden petani yang memiliki nilai persentase terbesar  yakni  lama  usahatani  >10  tahun  60% dan 40% berada pada lama usaha 5-10 tahun.

## Luas Lahan
Lahan  merupakan  salah  satu  faktor produksi yang memegang peranan penting bagi usahatani,  karena  lahan  sangat  dibutuhkan sebagai  wadah  untuk  menanam  komoditi  atau tanaman yang ingin diusahakan oleh petani.
Tabel  5.  Luas  Lahan  Usahatani  Petani  Responden  di  Desa
Touure Dua No. Luas Lahan (Ha) Jumlah Petani (Orang) Persentase (%) 1. <1 4 40.00 2. ≥1 6 60.00 Total 10 100.00
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Tabel  5  menunjukkan  bahwa  jumlah petani  responden  yang  mengelola  lahan  untuk usahatani  cabai  keriting  pada  luas  lahan  <1  ha yaitu  sebanyak  4  orang  petani  atau  sekitar 40.00%,  sedangkan  jumlah  petani  responden pada  luas  lahan  ≥1  ha  yaitu  sebanyak  6  orang petani atau sekitar 60.00%. Rata-rata penggunaan  lahan  pada  usahatani  adalah  lebih dari 1 hektar.

## Karakteristik Pedagang

## Tingkat Umur
Tingkat  umur  sangat  mempengaruhi kemampuan  fisik  dalam  kegiatan  berusaha. Pedagang  pengumpul  dan  pedagang  pengecer yang  berumur  muda  dan  sehat  pada  umumnya mempunyai  kemampuan  fisik  yang  lebih  baik dibandingkan  dengan  pedagang  yang  sudah berumur lebih tua. Berdasarkan hasil penelitian, pedagang  pengumpul  (responden)  berumur  25- 40  tahun  sebanyak  0  orang,  41-60  tahun sebanyak 2orang. Pedagang pengecer (responden) yang  berumur  25-40  tahun yakni 0 orang  dan  yang  berumur  41-60  tahun  yakni  4 orang.

## Tingkat Pendidikan
Tingkat  pendidikan  adalah  salah  satu pemberi  pengaruh  besar  terhadap  kemampuan berpikir  dan  bereaksi  terhadap  lingkungan dalam  menjalankan  keinginan  untuk  berusaha. Berdasarkan hasil penelitian, tingkat pendidikan yang pernah ditempuh oleh pedagang pengumpul (responden) yaitu Sekolah
Menengah  Atas  sebanyak  2  orang  Sekolah Menengah  Pertama  1  orang  dan  Sekolah  Dasar 1 orang.
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 2, Mei 2023 : 1255 – 1266

## Pengalaman Berusaha
Pengalaman dan lamanya dalam menekuni profesi sebagai pedagang pengumpul (responden)  yaitu  >10tahun  1  orang  dan  <10 tahun  1  orang.  Pengalaman  berusaha  dari pedagang  pengecer  (responden)  yaitu  yang sudah menekuni pekerjaan ini selama >10 tahun sebanyak 3 orang dan yang menekuni pekerjaan <10 tahun sebanyak 1 orang.
Tabel 6. Jumlah Pedagang Pengumpul dan Pedagang Pengecer
Pasar Bersehati  Pasar Karombasan Pedagang pengumpul desa 2 - Pedagang pengecer 2 2 Total 4 2
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022

## Lembaga Pemasaran
Lembaga  pemasaran  yang  membawa produk  dan  kepemilikannya  lebih  dekat  ke pembeli  akhir  merupakan  satu  tingkat  saluran. Saluran  nol  tingkat  diartikan  sebagai  saluran dimana  pihak  produsen  menjual  langsung kepada  pihak  konsumen  akhir.  Pemasaran  di Desa Touure Dua mempunyai lembaga pemasaran cabai keriting, yaitu: 1.  Pedagang pengumpul
Pedagang  pengumpul  desa  merupakan pedagang  yang  melakukan  pembelian  cabai keriting  dari  petani,  kemudian  petani  menjual ke  pedagang  pengecer  yang  berada  di  Pasar Bersehati Manado dengan cara petani mendatangi  pedagang  pengumpul,  sehingga petani mengeluarkan biaya transportasi. Pedagang  pengumpul  desa  pada  penelitian  ini berjumlah  4  orang  pedagang  yang  dibawah  ke Pasar  Bersehati  Manado  agar  mendapat keuntungan dari petani.
2.  Pedagang pengecer Pedagang pengecer adalah pedagang yang menjual  hasil  pertanian  ke  konsumen  dengan tujuan  memenuhi  kebutuhan  dan  keinginan konsumen.  Pedagang  pengecer  yang  berasal dari  Desa  Touure  Dua  berjumlah  2  orang  yang membeli  cabai  dari  petani  dan  menjual  cabai keriting  ke  Pasar  Karombasan.  Terdapat  juga pedagang pengecer berjumlah 1 pedagang yang menerima  cabai  keriting  dari  pedagang  besar yang  dijual  pada  pedagang  pengecer  yang menjual  cabai  keriting  di  Pasar  Bersehati Manado.

## 3.  Pedagang besar
Pedagang  besar  yang  membeli  hasil pertanian  dari  pedagang  pengumpul  dan  atau langsung  dari  petani  produsen,  serta  menjual kembali  kepada  pengecer  dan  pedagang  lain dan  atau  kepada  pembeli  untuk  industri, lembaga  dan  pemakai  komersial  yang  tidak menjual  dalam  volume  yang  sama  pada konsumen  akhir.  Pedagang  besar  adalah  orang yang  membeli  cabai  langsung  dari  pedagang pengumpul  biasanya  jumlahnya  relatif  besar. Tugas  dan  fungsi  dari  pedagang  besar  adalah menampung  dan  mengumpulkan  cabai  yang dibeli  dari  pedagang  pengumpul  kemudian mendistribusikan  kepada  pedagang  pengecer. Sebelum  pedagang  besar  mendistribusikan cabai  kepada  pedagang  pengecer  biasanya dilakukan  penyimpanan  terlebih  dahulu  untuk mengurangi biaya pengangkutan.

## Saluran Pemasaran
Penyaluran  cabai  keriting  melibatkan kegiatan-kegiatan  yang  saling  melengkapi. Lembaga  pemasaran  mutlak  diperlukan  untuk membantu  petani  di  Desa  Touure  Dua  dalam menyalurkan  hasil  panen  sampai  ketangan konsumen.  Berdasarkan  hasil  penelitian  yang telah  dilaksanakan  dapat  diuraikan  mengenai pola  saluran  pemasaran  cabai  keriting  di  Desa Touure Dua. Pengumpulan data untuk mengetahui  berbagai  saluran  pemasaran  cabai keriting yang digunakan, diperoleh dengan cara penelusuran  jalur  pemasaran  cabai  keriting mulai  dari  petani  sampai  pada  konsumen. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan  Desa  Touure  Dua  terdapat  2  saluran pemasaran cabai keriting, yaitu:
Gambar  1.  Pola  saluran  pemasaran  cabai keriting di Desa Touure Dua
Analisis Efisiensi Pemasaran Komoditas Cabai Keriting.…………………….…...……(Janet Lepa, Sherly Jocom, Oktavianus Porajouw)
Saluran I  :  Petani → Pedagang  Pengumpul Desa → Pengecer → Konsumen.
Saluran II  :  Petani → Pedagang  Pengumpul
Desa → Pedagang Besar → Pengecer → Konsumen.
Berdasarkan  bagan  saluran  pemasaran cabai  keriting  di  Desa  Touure  Dua,  melalui beberapa saluran yaitu:
1. Saluran Pemasaran I Pada saluran pemasaran I, sistem penjualan  yang  terjadi  di  Desa  Touure  Dua adalah  petani  menjual  cabai  keriting  ke pedagang  pengumpul  desa  yang  sekaligus adalah pedagang pengecer yang berada di Pasar Karombasan  diketahui  bahwa  pada  saluran  ini adalah  bentuk  pemasaran  ketiga  dimana  petani menjual cabai keriting ke pedagang pengumpul 1  ke  pedagang  pengecer  ke  konsumen  dalam menjual  hasil  pertaniannya.  Petani  yang menjual  pada  saluran  ini  berjumlah  2  orang, saluran  pemasaran  ini  merupakan  saluran terpendek  dari  lembaga  pemasaran  kedua. Harga  jual  cabai  keriting  petani  ke  pedagang pengecer  pada  saluran  pertama  ini  adalah Rp20.000/kg.    Biaya  pemasaran  per/kg  adalah 200  dan  1  karung  berisi  20  kg.  Kemudian pedagang  pengecer  menjual  ke  konsumen dengan  harga  Rp27.000/kg.  Konsumen  adalah masyarakat  yang  berada  di  sekitar  Pasar Karombasan  Manado  yang  membeli  keperluan dapur dan rumah makan, saluran ini merupakan saluran  pemasaran  yang  paling  efisien  karena pedagang  pengecer  mendapatkan  harga  jual yang lebih tinggi dibandingkan dengan saluaran kedua.  Pedagang  pengecer  yang  melakukan pemasaran ini adalah pedagang yang berpengalaman  dalam  berdagang  dan  memiliki kendaraan sendiri sehingga mendapat keuntungan lebih banyak.
2. Saluran Pemasaran II Saluran  pemasaran  II,  petani  menjual cabai  keriting  ke  pedagang  pengumpul  desa. Dimana  pedagang  pengumpul  di  datangi penjual  yaitu  petani  cabai  keriting  kemudian diproses dalam pengemasan untuk siap dijual ke pedagang  besar  yang  berada  di  Pasar  Bersehati kemudian menjualnya ke pedagang pengecer di
Pasar  Bersehati  Manado.  Pada  proses  ini pedagang  pengumpul  mengeluarkan  biaya pemasaran yaitu biaya transportasi dan lainnya.
Semakin  panjang  saluran  pemasaran mengakibatkan  semakin  mahal  produk  yang diterima  konsumen,  karena  semakin  besarnya biaya yang dikeluarkan. Dalam saluran pemasaran  tersebut  produk  yang  dipasarkan harus  sampai  ke  konsumen  dengan  efektif  dan efisien. Hal ini dikarenakan konsumen menginginkan  produk  cabai  merah  keriting dalam  keadaan  segar (fresh) ,  sehingga  proses penyimpanan  yang  lama  hanya  merugikan pedagang. Kebanyakan petani memilih menjual hasil  panennya  ke pedagang pengumpul  karena merasa dalam memasarkan produknya, pedagang  pengumpul  juga  selalu  siap  membeli hasil  panen  para  petani.  Berbeda  dengan pedagang  pengecer di  desa yang membeli hasil panen  petani  apabila  harga  cabai  keriting dipasar  dalam  keadaan  tinggi.  Petani  menjual produknya  ke  pedagang  pengumpul  karena tidak mampu membawa langsung produknya ke pasar dalam jumlah besar.

## Biaya, Margin dan Keuntungan Pemasaran
Proses  mengalirnya  barang/produk  dari produsen  ke  konsumen  memerlukan  suatu biaya,  dengan  adanya  biaya  pemasaran  maka suatu  produk  dapat  meningkat  harganya. Mengetahui  besarnya  biaya,  keuntungan  dan margin pemasaran di tingkat lembaga pemasaran  pada  ke  2  saluran  yang  digunakan petani cabai keriting di Desa Touure Dua.
Tabel  7  diketahui  bahwa  pada  saluran pemasaran  biaya  yang  dikeluarkan  oleh  petani dalam  kegiatan  pemasaran  hanya  pengemasan yaitu  kemasan  (karung) senilai Rp125/kg. Pada saluran  pemasaran  I  petani  yang  menjual  hasil pertanian  ke  pedagang  pengecer  berjumlah  2 petani  ke  2  pedagang  pengecer  di  Pasar Karombasan. Biaya pemasaran atau transportasi untuk satu karung berkisar pada Rp200 dan satu karung berisi kurang lebih 20 kg, adapun biaya pemasaran  yang  dikeluarkan  antara  lain  biaya pengemasan  sebesar  Rp50/kg.  Biaya  retribusi Rp50/kg,  dan  biaya  transportasi  Rp100/kg. Harga  beli  cabai  keriting  dari  petani  sebesar
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 2, Mei 2023 : 1255 – 1266
Rp20.000  per  kg  dan  dijual  ke  konsumen sebesar  Rp27.000  per  kg.  Jadi  margin pemasaran  yang  diperoleh  pedagang  pengecer sebesar  Rp7.000  per  kg  dengan  keuntungan Rp6.800/kg.
Tabel  7.  Rata-rata  Biaya,  Margin,  dan  Keuntungan  Pemasaran Cabai Keriting di Desa Touure Dua pada Saluran I
Komponen Biaya Keterangan Biaya (Rp/Kg) Persentase (%) Petani - Harga tingkat petani 20.000 74 - Biaya pemasaran Biaya Pengemasan 125 0.4 Pedagang Pengumpul, Pedagang Pengecer - Harga beli cabai keriting 20.000 74 - Biaya Pemasaran Biaya retribusi 50 0.2 Biaya pengemasan 50 0.2 Biaya transportasi 100 0.4 Total biaya pemasaran 200 0.7 - Keuntungan 6.800 25 - Margin pemasaran 7.000 26 - Harga jual 27.000 100 - Farmer Share 74% Konsumen - Harga beli konsumen 27.000
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Farmer’s  share adalah  bagian  yang diterima  petani  produsen,  semakin  besar farmer’s  share dan  semakin  kecil  margin pemasaran  maka  dapat  dikatakan  suatu  saluran pemasaran  berjalan  secara  efisien,  adapun farmer  share yang  diterima  pada  saluran  I adalah 74%.
Tabel  8.  Rata-rata  Biaya,  Margin,  dan  Keuntungan  Pemasaran
Cabai Keriting di Desa Touure Dua pada Saluran II Komponen Biaya Keterangan Biaya (Rp/Kg) Persentase (%) Petani - Harga tingkat petani 20.000 71.4 - Biaya pemasaran Biaya Pengemasan 125 0.4 Pedagang Pengumpul - Harga beli cabai keriting 20.000 80 - Biaya Pemasaran Biaya tenaga kerja 31 0.1 Biaya transportasi 100 0.4 Biaya retribusi 246 10 Total biaya pemasaran 377 13
- Keuntungan 4.623 18 - Margin pemasaran 5.000 20 - Harga jual 25.000 80 Pedagang besar - Harga beli cabai keriting 25.000 89.2 - Biaya pemasaran Biaya retribusi 50 0.2 Biaya pengemasan 50 0.2 Biaya transportasi 100 0.4 Total biaya pemasaran 200 0.7 - Keuntungan 2.800 10 - Margin pemasaran 3.000 11 - Harga jual 28.000 100 - Farmer share 71.4 Konsumen - Harga beli konsumen 28.000
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Tabel  8  pada  saluran  pemasaran  II menunjukkan  biaya  yang  dikeluarkan  petani sama  dengan  biaya  yang  dikeluarkan  pada saluran  I  yaitu  biaya  pengemasan.  Semakin panjang  rantai  pemasaran  maka  biaya  yang dikeluarkan dalam pemasaran semakin meningkat. Hal ini mempengaruhi tingkat harga konsumen dari kedua pasar.
Biaya  pemasaran  yang  dikeluarkan  oleh pedagang  besar  untuk  satu  karung  adalah berkisar  pada  Rp377/kg  dan  satu  karung  berisi 20 kg, adapun biaya pemasaran yang dikeluarkan  antara  lain  biaya  tenaga  kerja sebesar Rp31/kg, biaya retribusi Rp246/kg, dan biaya  transportasi  Rp100/kg.  Harga  beli  tomat dari  petani  produsen  sebesar  Rp20.000  per  kg dan  dijual  ke  pedagang  pengumpul  sebesar Rp25.000  per  kg  dengan  keuntungan  yaitu Rp4.623. Jadi margin pemasaran yang diperoleh pedagang pengumpul sebesar Rp5.000/kg.
Biaya  pemasaran  dari  pedagang  pengecer untuk  satu  karung  adalah  Rp200/kg  dan  satu karung  berisi  20  kg,  adapun  biaya  pemasaran yang dikeluarkan antara  lain biaya  pengemasan sebesar  Rp50/kg,  Biaya  retribusi  Rp50/kg,  dan biaya  transportasi  Rp100/kg.  Harga  beli  tomat dari pedagang pengumpul sebesar Rp25.000 per kg  dan  dijual  ke  konsumen  sebesar  Rp28.000 per  kg  dengan  keuntungan  yaitu  Rp2.800  per kg.  Jadi  margin  pemasaran  yang  diperoleh pedagang  pengecer  sebesar  Rp3.000  per  kg. Farmer’s  share adalah  bagian  yang  diterima
Analisis Efisiensi Pemasaran Komoditas Cabai Keriting.…………………….…...……(Janet Lepa, Sherly Jocom, Oktavianus Porajouw)
petani  produsen,  semakin  besar farmer’s  share dan  semakin  kecil  margin  pemasaran  maka dapat  dikatakan  suatu  saluran  pemasaran berjalan  efisien,  adapun farmer  share yang diterima pada saluran II yakni 71.4%.

## Efesiensi Pemasaran
Irawan  dalam  Rizki  (2021)  menyatakan efisiensi pemasaran diartikan sebagai perbandingan  antara  total  biaya  pemasaran dengan  total  nilai  produk  yang  dipasarkan. efisiensi  dapat  diukur  dengan  melihat  rasio antara pengeluaran (output) ataupun pemasukan (input) yang digunakan dalam kegiatan pemasaran,  sehingga  nilai  rasio  keuntungan pemasaran  terhadap  biaya  pemasaran  juga dijadikan  sebagai  indikator  dalam  melihat efisiensi pemasaran. Efisiensi pemasaran adalah perbandingan  antara  total  biaya  pemasaran dengan  harga  barang  pada  tingkat  konsumen. Pengukuran  efisiensi  pemasaran  yang  sering dilakukan menyangkut bagaimana
memperpendek saluran pemasaran dan bagaimana mengurangi biaya pemasaran (Anindita & Baladina, 2017).
Efisiensi pemasaran merupakan perbandingan  antara  biaya  pemasaran  total dengan nilai produk yang dijual dan dinyatakan dalam  bentuk  persen.  Menghitung  efisiensi pemasaran dapat digunakan rumus (Anindita  & Baladina, 2017):
EPS = (TBP / HA) x 100%
Keterangan:
EPS = Efisiensi Pemasaran (%) TBP = Total Biaya Pemasaran (Rp/kg) HA  = Harga akhir
pedagang Provinsi (konsumen akhir) (Rp/kg)
Kaidah  pengambilan  keputusan  efisiensi pemasaran adalah:
a.  Jika  nilai  EPS  <  50%,  maka  saluran pemasaran efisien
b.  Jika  nilai  EPS  >  50  %,  maka  saluran pemasaran belum efisien
Sistem  pemasaran  yang  efisien  dapat tercipta  apabila  seluruh  lembaga  pemasaran yang  terlibat  dalam  kegiatan  memperoleh kepuasan  dengan  aktivitas  tataniaga  tersebut.
Penurunan  biaya  input  dari  pelaksanaan pekerjaan tertentu tanpa mengurangi kepuasaan konsumen  terhadap output barang  dan  jasa, menunjukkan  efisiensi.  Setiap  kegiatan  fungsi pemasaran  memerlukan  biaya  yang  selanjutnya diperhitungkan  dalam  harga  produk.  Lembaga pemasaran  menaikkan  harga  persatuan  kepada konsumen  atau  menekan  harga  ditingkat konsumen.  Efisiensi  pemasaran  dapat  diukur melalui dua cara yaitu efisiensi operasional dan harga. Efisiensi operasional menunjukkan biaya minimum yang dapat dicapai dalam pelaksanaan  fungsi  dasar  pemasaran  yaitu pengumpulan, transportasi, penyimpanan, pengolahan,  distribusi  dan  aktivitas  fisik  dan fasilitas.  Efisiensi  harga  menunjukkan  pada kemampuan  harga dan  tanda-tanda harga  untuk penjual  serta  memberikan  tanda  kepada konsumen  sebagai  panduan  dari  penggunaan sumber  daya  produksi  dari  sisi  produksi  dan tataniaga, dengan menggunakan konsep tataniaga  suatu  sistem  tataniaga  dikatakan efisien  bila  dapat  dilaksanakan  dengan  biaya yang  rendah.  Sistem  pemasaran  dianggap efisien apabila dianggap mampu menyampaikan hasil-hasil  dari  produsen  kepada  konsumen dengan  biaya  wajar  serta  mampu  mengadakan pembagian  yang  adil  dari  keseluruhan  harga yang  dibayarkan  konsumen.  Untuk  mengetahui perbandingan tingkat efisiensi saluran pemasaran  secara  ekonomis  dapat  diketahui dengan  cara  membandingkan  besarnya  total biaya  pemasaran,  total  margin  pemasaran  dan besarnya farmer’s share . Diketahui bahwa pada saluran  pemasaran  I  dan  II farmer’s  share sebesar  74%  dan  71.4%.  Saluran  pemasaran  I dan II termasuk saluran pemasaran yang efisien karena nilai farmer’s share lebih dari 50%.
Tabel  9.  Perbandingan  Analisis  Efisiensi  Pemasaran  Saluran  I dan Saluran II Keterangan Biaya Pemasaran (Rp/Kg) Harga Beli Konsumen (Rp/Kg) Efisiensi Pemasaran (%) Saluran I 300 27.000 1.11 Saluran II 577 28.000 2.06 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2022
Tabel  9  menunjukkan  hasil  penelitian kedua saluran pemasaran semuanya menguntungkan  dan  efisien  dimana  pada
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 2, Mei 2023 : 1255 – 1266
saluran I nilai efisiensi pemasaran adalah 1.11% sedangkan untuk saluran II nilai efisiensi adalah 2.06%,  yang  artinya  meskipun  kedua  saluran tersebut dalam saluran yang efisien, tetapi pada saluran  pemasaran  I  secara  ekonomis  paling efisien dibandingkan dengan saluran pemasaran II.  Hal  ini  dilihat  berdasarkan  kriteria  efisiensi yang  telah  ditetapkan  dimana  jika  nilai  EPS  < 50%, maka saluran pemasaran tersebut dikatakan  efisien  (Anindita  &  Baladina,  2017), sehingga  berdasarkan  perbandingan  saluran  I dan  saluran  II  dapat  diketahui  bahwa  saluran pemasaran  I  lebih  efisien  dibandingkan  saluran pemasaran  II,  hal  ini  disebabkan  rendahnya biaya pemasaran yang dikeluarkan serta saluran I  memiliki  saluran  yang  pendek,  yang  artinya lebih  cepat  cabai  keriting  sampai  kepada konsumen  dan  mengurangi  keadaan  cabai keriting  yang  rusak  dalam  proses  transportasi dan  penyaluran,  kemudian  semakin  tinggi bagian yang diterima petani (farmer’s share).

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
1. Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan  bahwa  di  Desa  Touure  Dua memiliki  dua  saluran  pemasaran  yaitu pemasaran  tingkat  kedua  dan  pemasaran tingkat ketiga, dan kedua saluran pemasaran menguntungkan.
2. Saluran pemasaran I lebih efisien dibandingkan  dengan saluran pemasaran  II, saluran  pemasaran  lebih  pendek,  biaya pemasaran lebih rendah, farmer share lebih tinggi, dan tingkat efisiensi lebih tinggi.

## Saran
Petani  hendaknya  mempertimbangkan terlebih  dahulu  saluran  pemasaran  yang  tepat untuk  memasarkan  hasil  produksinya  sehingga bisa memperoleh keuntungan yang lebih tinggi.

## DAFTAR PUSTAKA
Anindita,  R.  &  N.  Baladina.  2017. Pemasaran produk pertanian . CV Andi Offset.
Yogyakarta.
Devi,  R.N.  2010.  Budidaya  Tanaman  Cabai Merah. Tugas  akhir .  Universitas  Sebelas Maret. Surakarta.
Hamid,  A.K.  1972.  Tataniaga  Pertanian.
Fakultas  Pertanian  Universitas  Hasanudin.
Makassar. Ikhsan, M.N. 2021. Siasat Dalam Mengembangkan Pertanian Perkotaan (Urban Farming) Pada Tanaman Hortikultura di Medan Johor. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian [JIMTANI] , 1(4).
Prayitno, A.B., A.I. Hasyim., & S. Situmorang.
2013.  Efisiensi  Pemasaran  Cabai  Merah  di Kecamatan Adiluwih Kabupaten Pringsewu Provinsi Lampung. Jurnal Ilmu-ilmu Agribisnis , 1(1).
Rizki,  A.N.  2021.  Analisis  Usaha  Ternak  Dan Pemasaran  Burung  Puyuh  (Studi  Kasus Pada  Perusahaan  Puyuh  Ashter)  Di  Desa Jati  Mulya  Kecamatan  Kerinci  Kanan Kabupaten  Siak  Provinsi  Riau  (Doctoral dissertation, Universitas Islam Riau).
Santika.  2001. Agribisnis  Cabai .  Penebar Swadaya. Jakarta.
Sitanggang,  V.  2017.  Analisis  finansial  dan pemasaran hortikultura sayuran dan buah di dataran  tinggi  Karo  Pasca  Erupsi  Sinabung (StudiKasus: Desa Gajah, Kecamatan Simpang  Empat  Kabupaten  Karo). Skripsi. Fakultas  Pertanian  Universitas  Sumatera Utara, Medan.
Analisis Efisiensi Pemasaran Komoditas Cabai Keriting.…………………….…...……(Janet Lepa, Sherly Jocom, Oktavianus Porajouw)
Syukur,  M.  2016.  Peran  Genetika  dalam
Perakitan Varietas Unggul Tanaman Sayuran  untuk  Meningkatkan  Produktivitas dan Kualitas Hasil. Orasi Ilmiah Guru Besar Institum mt Pertanian Bogor di Bogor pada tanggal 24 September 2016.