https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/samrat-agrotek

## FERTILIZER TECHNOLOGY FROM
KIPAHIT PLANT MATERIAL (Tithonia diversifolia) USING SPINACH PLANT RESPONSE (Amaranthus tricolor L.)
Teknologi Pupuk Organik Dari Bahan Tanaman Kipahit (Tithonia diversifolia) Dengan Menggunakan Respon Tanaman Bayam (Amaranthus tricolor L.)
Abraham  S  Bannepadang 1) ,  Ronny  Nangoi 2) , J. V. Porong 2) 1) Mahasiswa  Program  Studi  Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sam Ratulangi, Manado
2) Dosen  Program  Studi  Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sam Ratulangi,  Manado  Jalan  Kampus  Kleak
Manado-95115 Telp (0431) 846539
*Corresponding author ronny.nangoi@unsrat.ac.id

## Abstract
The purpose of this study was to observe the application of organic fertilizer  technology  made  from  kipahit  (Tithonia  diversifolia) plants using the response of spinach (Amaranthus tricolor L.). This study  used  a  completely  randomized  design  (CRD)  with  6 treatments,  each  treatment  was  repeated  4  times  to  obtain  24 experimental  plants.  Parameters  observed  were  plant  height,  stem diameter, number of leaves, plant fresh weight and root dry weight. The  results  showed  that  the  application  of  Tithonia  diversifolia compost  into  the  soil  could  increase  the  water  storage  capacity  in the  soil  and  increase  the  efficiency  of  water  utilization  during  the plant  growth  period.  Of  the  3  organic  fertilizer  manufacturing technologies  that  have  been  studied,  it  shows  that  Tithonia diversifolia  compost  can  increase  the  growth  and  yield  of  spinach plants,  it  will  even  be  better  if  compost  is  added  with  poc.  The application  of  Tithonia  diversifolia  organic  fertilizer  had  a significant  effect  on  the  observed  parameters.  The  best  treatments were  P5  (compost+poc  from  Fermentation)  and  P6  (compost+poc from decomposition). The administration of fermented poc showed better results than the decomposed poc and without the use of poc. The  results  of  the  new  decomposition  poc  gave  better  results  at week 6.
Keywords: Technology;  organic  fertilizer;  kipahit  plant;  spinach plant.

## Abstrak
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  eksperimen  dengan  tujuan penelitian yaitu untuk mengamati aplikasi teknologi pupuk organik berbahan  baku  tanaman  kipahit  (Tithonia  diversifolia)  dengan menggunakan  respon  tanaman  bayam  (Amaranthus  tricolor  L.). Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL) dengan  6  perlakuan  yaitu,  tiap  perlakuan  diulang  sebanyak  4  kali sehingga  diperoleh  24  tanaman  percobaan.  Parameter yang diamati yaitu  tinggi  tanaman,  diameter  batang,  jumlah  daun,  berat  segar tanaman dan berat kering akar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Pemberian  kompos  Tithonia  diversifolia  ke  dalam  tanah  dapat meningkatkan  daya  simpan  air  dalam  tanah  dan  meningkatkan efisiensi  pemanfaatan  air  selama  masa  pertumbuhan  tanaman.  Dari ke  3  teknologi  pembuatan  pupuk  organik  yang  telah  diteliti, menunjukkan  bahwa  pemberian  Kompos  Tithonia  diversifolia mampu  meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  bayam, bahkan akan lebih baik jika pemberian kompos ditambahkan dengan poc.  Pemberian  pupuk  organik  Tithonia  diversifolia  memberikan pengaruh  nyata  terhadap  parameter  yang  telah  diamati.  Perlakuan terbaik  yaitu  pada  P5  (kompos+poc  hasil  fermentasi)  dan  P6 (kompos+poc  hasil  dekomposisi).  Pemberian  poc  hasil  fermentasi menunjukkan  hasil  yang  lebih  baik  dibandingkan  dengan  poc  hasil dekomposisi dan tanpa penggunaan poc. Hasil dari poc dekomposisi baru memberikan hasil yang lebih baik pada saat minggu ke 6.
Kata kunci: Teknologi pupuk organik, tanaman kipahit dan tanaman bayam.

## JURNAL  AGROEKOTEKNOLOGI TERAPAN

## Applied Agroecotechnology Journal
Agroteknologi Universitas Sam Ratulangi
e_ISSN: 27970647
https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/samrat-agrotek

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  negara  agraris yang  mengandalkan  sektor  pertanian  baik sebagai sumber mata pencaharian maupun sebagai  penopang  pembangunan.  Untuk menghasilkan  produksi  pertanian  yang optimal  dibutuhkan  berbagai  teknologi yang  dapat  diterapkan  di  lapangan,  salah satu yang  dapat menunjang adalah teknologi pemupukan. Teknologi pemupukan dalam bidang pertanian merupakan  salah  satu masalah bagi  sektor pertanian  di  Indonesia.  Para  petani umumnya  lebih  cenderung  menggunakan pupuk  anorganik,  karena  kandungan  hara dalam  pupuk  organik  itu  lebih  rendah, sehingga  pemberiannya  juga  harus  lebih banyak dan mengingat proses pembuatannya  yang  membutuhkan  waktu. Oleh karena itu lewat teknologi pembuatan pupuk organik secara sederhana diharapkan  akan  dapat  mempercepat proses pembuatan pupuk organik, meningkatkan  kualitas  hasil  pertanian, serta ramah lingkungan.
Bagi  petani  atau  pelaku  usaha pertanian dan perkebunan efisiensi pemupukan  merupakan  hal  yang  sangat penting  mengingat  tingkat  kehilangan yang  tinggi  karena  siklus  yang  terjadi  di tanah  (aliran pemupukan, pencucian, evaporasi,  fiksasi  dan  imobilisasi  Dengan kecenderungan  biaya  pembuatan  pupuk Urea yang  lebih  tinggi  karena  konsumsi aksesibilitas  dan  meningkatnya  biaya bahan bakar gas (bahan baku pabrik Urea), serta  meningkatnya  kesadaran  manusia terhadap masalah  lingkungan,  oleh  karena itu  penggunaan  pupuk  anorganik  secara perlahan  akan  dikurangi  dan  ditingkatkan ke  penggunaan pupuk yang ramah lingkungan, tidak berbahaya bagi ekosistem dan  bersumber  dari bahan  baku terbaharui  (renewable  resources)  seperti pupuk organik (Saraswati, 2012).
Menurut  Peraturan  Menteri  Pertanian  No. 2/Pert./HK.060/2/2006,  yang  dimaksud
dengan  pupuk  organik  adalah  pupuk  yang mengandung  bahan  organik  yang  berasal dari  sisa  tanaman  atau  makhluk  hidup lainnya  yang  telah  mengalami  perubahan baik  itu  berbentuk  padat  atau  cair  yang digunakan  sebagai  sumber  bahan  organik, memperbaiki  sifat fisik, kimia  dan biologi tanah  Direktorat  Sarana  Produksi, 2006).  Pembuatan  kompos  atau  pupuk organik  adalah  suatu  teknik  mengubah bahan-bahan  organik  menjadi  bahan  yang lebih  sederhana  dengan  menggunakan aktivitas mikroba. Proses pembuatannya  dapat  dilakukan  pada kondisi aerobik dan anaerobik.
Pupuk  organik  mengandung  bahan organik  dan  telah  mengalami  proses dekomposisi  atau  penguraian  sehingga dapat bermanfaat sebagai penambah unsur hara  yang  dibutuhkan  oleh  tanaman. Kandungan  bahan  organik  yang  terdapat pada  pupuk  kompos  mampu  menaikkan tingkat kesuburan tanah dan mempengaruhi  jumlah  mikroorganisme yang  menguntungkan  bagi  pertumbuhan tanaman. (Prabowo & Setyono 2019).
Kadar  unsur  hara  yang  terkandung dalam  pupuk  organik  sebagian  besar lebih    rendah  dibandingkan  pupuk anorganik sehingga aplikasinya ke tanaman  dibutuhkan dalam  jumlah  yang besar.  Tanaman  dapat  menyerap  unsur hara  tersebut  setelah  melalui  proses dekomposisi  dalam  tanah  sehingga pupuk organik  digunakan  sebagai  pupuk  dasar. Pupuk  organik  termasuk  pupuk  yang ramah  lingkungan  dibandingkan  dengan pupuk  anorganik,  dan  memiliki  beberapa keunggulan dibanding jenis pupuk lainnya  yaitu:  1)  memperbaiki  atau menjaga  struktur  tanah  sehingga  tetap gembur,2) meningkatkan  daya  serap  dan daya simpan terhadap air, 3) meningkatkan aktivitas mikroba di dalam tanah,  4)  mengurangi  tersekatnya  fosfat dan  meningkatkan  ketersediaan  unsur- unsur  hara  yang bermanfaat  (Balittanah,
https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/samrat-agrotek
2008).
Penerapan  teknologi  pupuk  organik dalam  bidang  pertanian  merupakan  salah satu upaya  dalam  pertanian  berkelanjutan. Teknologi  pupuk  organik  dalam  hal  ini yaitu kompos dan pupuk organik cair yang dihasilkan  dari  bahan  yang  sama  yaitu tanaman kipahit tetapi melalui proses atau cara  pembuatan  yang  berbeda  sehingga hasil yang didapatkan juga akan berbeda.
Aplikasi pupuk organik yang diberikan  dalam  bentuk  cair  memiliki manfaat  yaitu  tanaman  lebih  mudah menyerap  unsur  haranya.  Salah  satu tumbuhan  yang  memiliki  potensi  untuk dapat  dijadikan  sebagai  bahan  utama pembuatan Kompos  maupun  POC  adalah tanaman  kipahit  ( Tithonia  diversifolia (Hemsl.) Gray), karena memiliki kandungan  suplemen  atau  kadar  unsur hara  dan  biomasa  yang  cukup  tinggi (Prabowo & Setyono 2019).
Pada penelitian ini hal  yang menjadi pokok bahasan yaitu teknologi pupuk dari bahan tanaman kipahit
dengan menggunakan  respon  tanaman  bayam. Sehingga tanaman bayam hanya digunakan  sebagai  indikator untuk  melihat pengaruh  dari  pemberian  bahan  organik dari  bahan  tanaman  kipahit  terhadap tanaman bayam.
Bayam  merupakan  tanaman  sayuran yang sudah banyak dikonsumsi masyarakat  oleh  masyarakat  Indonesia. Tanaman  bayam  berasal  dari  negara Amerika  Tropik  dan    memiliki  berbagai macam  manfaat.  Amaranthus  tricolor  L merupakan  salah  satu  jenis  bayam  atau sering disebut bayam merah.
Berdasarkan  data  Badan  Pusat Statistik (BPS) pada tahun 2017 total luas panen  tanaman  bayam  di  Indonesia mencapai 40.608
hektar dengan produksi sebanyak 148.288
ton menempati  urutan  ke-9  dari  18  sayuran komersial yang dibudidayakan dan dihasilkan  di  Indonesia.  Tiap  tahunnya
Produksi  bayam  semakin  meningkat  hal ini karena kesadaran masyarakat pentingnya mengkonsumsi sayuran semakin  meningkat,  untuk  memenuhi kebutuhan  tersebut  pada  tahun  2017  di Indonesia  mengimpor  sekitar 77.098  ton.  Pada  tahun  2019  produksi bayam mencapai  13.4  juta  ton  atau  naik 2.67  persen  dari  sebelumnya  (Deptan, 2017).  Sedangkan tingkat  potensial  hasil bayam  dapat  mencapai 20  –  50  ton  per hektar.
Penelitian  bertujuan  mengamati  aplikasi teknologi  pupuk  organik  berbahan  baku tanaman  kipahit  ( Tithonia  diversifolia ) dengan  menggunakan  respon  tanaman bayam ( Amaranthus tricolor L.)

## Manfaat Penelitian
Mengetahui manfaat teknologi pupuk organik  dari  bahan  tanaman  Kipahit ( Tithonia  diversifolia )  terhadap  tanaman bayam ( Amaranthus tricolor L.).

## METODOLOGI
Penelitian ini dilaksanakan di Greenhouse Fakultas Pertanian Universitas Sam  Ratulangi.  Penelitian  dilaksanakan dari  bulan  April-Agustus  2021.  Jenis penelitian  yang  digunakan  adalah  metode eksperimen untuk menguji teknologi pupuk  cair  dan  kompos  dari  bahan  yang sama  yaitu  tanaman  kipahit  terhadap tanaman Bayam. Penelitian ini menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL).Pada  percobaan  ini  terdapat  enam perlakuan  dan  diulang  sebanyak  4  kali. perlakuan yang diberikan adalah :
P1:  Perlakuan  kontrol  menggunakan  air P2:Perlakuan  dengan  menggunakan poc hasil fermentasi
P3:  Perlakuan  dengan  menggunakan  poc hasil dekomposisi dari kompos
P4:  Perlakuan dengan menggunakan kompos, disiram menggunakan air P5:  Perlakuan dengan menggunakan kompos,  dan  disiram  menggunakan poc hasil fermentasi
https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/samrat-agrotek
P6:Perlakuan
dengan menggunakan kompos,  dan  disiram  menggunakan  poc hasil dekomposisi Data yang diperoleh dari hasil pengamatan dianalisis  dengan  analisis  ragam  (anova) untuk  mengetahui  pengaruh  perlakuan. Jika  perlakuan  berbeda  nyata  maka dilanjutkan dengan uji BNT.

## Prosedur Kerja:

## Pembuatan Komposter
1)  Pertama,  pembuatan  alat  komposter untuk pembuatan kompos dan poc hasil dekomposisi.
2)  Cara  pembuatan  komposter  yaitu siapkan  ember  dengan  diameter  30-50 cm
3)  Kemudian  pasang  para-para  di  dalam ember  setinggi  20  cm  dari  permukaan dasar ember, dibawah para-para dipasang pipa paralon sebagai penyangga.
4)  Lalu  kita  buat  lubang  di  sisi  ember untuk memasukkan pipa yang nantinya pipa itu kita lubangi setiap sisanya agar udara dapat masuk.
Pembuatan Kompos POC

## Hasil
Dekomposisi:
1)  Setelah  alat  komposter  selesai  dibuat, kita  masukkan  tanaman  kipahit  yang sudah  dicincang  sebanyak  19.5  kg  ke dalam komposter.
2)  Selama  proses  pembuatan  kompos belangsung. Kompos kita siram menggunakan  poc  hasil  fermentasi. Tujuannya yaitu agar untuk menambahkan  mikroorganisme  pada kompos  sehingga  kompos  lebih  cepat terurai.
3)  Penyiraman dilakukan secukupnya sampai  proses  pembuatan  kompos  dan poc hasil dekomposisi selesai.
4)  Selama proses pengompasan berlangsung.  Tanaman  kipahit  akan mengeluarkan cairannya, sehingga cairan  tersebut  turun  melalui  para-para yang  ada  dalam  komposter.  Sehingga
cairan  tersebut  yang  nantinya  akan menjadi poc hasil dekomposisi.
5)  Proses  pembuatan  kompos  dan  POC hasil  dekomposisi  kurang  lebih  1 bulan.
Pembuatan POC Kipahit Hasil Fermentasi
1)  Persiapkan  1  buah  ember  plastik berukuran besar.
2)  Cincang  halus  daun  kipahit  kemudian ditimbang sebanyak 10 kg
3)  Siapkan  air  kelapa  sebanyak  26  liter, 10 sendok gula dan 150 ml EM-4
4)  Campur  bahan  tersebut  jadi  satu  ke dalam  ember  atau  wadah  yang  telah disiapkan.
5)  Aduk selama kurang lebih 5 – 10 menit dengan  pengaduk  kayu  ke  dalam campuran  yang  telah  dimasukkan  ke dalam ember. Kemudian di diamkan
6)  Tutup ember dengan rapat.
7)  Kemudian  menunggu  masa  fermentasi selama  kurang  lebih  1  bulan.  Sambil menunggu  proses  fermentasi  selesai, poc  hasil  fermentasi  disiram  kan  ke dalam  komposter  tempat  pembuatan kompos dan poc hasil dekomposisi.

## Persiapan Media Tanam
1)  Sebelum  menyiapkan  media  tanam, pertama kita harus mengeringkan tanah yang  sudah  dikumpulkan  dengan  cara di kering anginkan. Kemudian tanah di ayak,  setelah  itu  kita  mengukur  kadar air  dalam  tanah  yang  akan  digunakan dengan  cara  ditimbang  dan  kemudian dimasukkan ke oven.
2)  Pengukuran kadar air tujuannya adalah agar  kita  dapat  mengetahui  berapa  kg tanah yang nantinya akan kita gunakan.
3)  Setelah pengukuran kadar air, didapatkan bahwa tanah yang digunakan  mengandung  air  sebanyak 20  %.  Sehingga  tanah  yang  digunakan untuk  tiap  1  polibag  yaitu  sebanyak 9.53 kg/polybag.
https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/samrat-agrotek
4)  Setelah persiapan tanah selesai, kompos  yang  telah  jadi  kemudian dicampurkan  dengan  tanah.  Dosis kompos  yang  digunakan  sebanyak  25 ton/ha,  yang  apabila  dikonversikan  ke 8  kg  tanah  kering  oven,  maka  akan menjadi 696 gr/polybag.
5)  Setelah  proses  pencampuran  selesai. Tiap polybag kemudian disiram hingga mencapai  kapasitas  lapang.  Sehingga berat  polybag  kemudian  menjadi  11.2 kg.
6)  Kemudian  kita  melakukan  proses inkubasi
7)  Setelah  media  tanam  telah  selesai dipersiapkan,  kemudian  kita  lakukan proses  penanaman  dan  beri  label  pada setiap polybag.

## Aplikasi Pada Tanaman
Aplikasi pemberian kompos dilakukan  1  bulan  sebelum  penanaman (Inkubasi)  dengan  cara  dicampur  langsung dengan tanah.  Aplikasi  pemberian kompos adalah menggunakan dosis 25 ton/ha yang jika  di  konversikan  ke  8  kg  tanah  kering oven  menjadi  696  gr/polibag.  Selanjutnya kita melakukan proses penanaman tanaman bayam  yang  ditanam  di  polibag  ukuran 35x35  cm  dan  diletakkan  di  dalam greenhouse.  Aplikasi  pupuk  organik  cair dilakukan dengan cara disiram langsung ke media  tanam,  pada  saat  tanaman  berumur 23  hari.  Dosis  pemberian  poc  sebanyak 300  ml  dan  diberikan  sebanyak  6  kali pemberian, jadi setiap 1 kali pemberian itu sebanyak 50 ml.

## Parameter yang Diamati Evaporasi
Evaporasi  adalah  proses  penguapan atau  hilangnya  air  dari  tanah  dan  badan- badan  air  (abiotik).  Proses  pengamatan evaporasi  dilakukan  pada  saat  proses inkubasi. Pengamatan dilakukan selama 14 hari. Proses  pengamatan dilakukan dengan cara  menimbang  tiap  polibag,  kemudian dicatat berapa berat polibag tersebut akibat dari proses penguapan.

## Evapotranspirasi
Evapotranspirasi pada dasarnya adalah  kombinasi  proses  kehilangan  air dari  suatu  lahan  menuju  ke  atmosfer melalui  dua  proses  yaitu  evaporasi  dan transpirasi. Proses pengamatan
evapotranspirasi  dilakukan  selama  masa proses  pertumbuhan  tanaman  bayam. Proses pengamatan evapotranspirasi prinsipnya  sama  dengan  pengamatan evaporasi  yaitu  dengan  cara  menimbang tiap  polibag  dan  kemudian  menghitung berapa jumlah air yang diberikan pada tiap polybag.  Dimana  jumlah  air  yang  hilang sama dengan jumlah air yang diberikan.

## Tinggi tanaman
Tinggi  tanaman  merupakan  variabel yang  menunjukkan  aktivitas  pertumbuhan vegetatif  tanaman.  Cara  mengukurnya yaitu  dari  permukaan  tanah  sampai  pada pucuk tanaman.

## Diameter batang
Pengukuran diameter batang dilakukan per minggu, bagian batang yang diukur  yaitu  5  cm  dari  permukaan  media tanam. Teknik pengukurannya yaitu dengan  cara  mengukur  keliling  batang terlebih dahulu kemudian nilai dari keliling itu dibagi dengan nilai π (3.14).

## Jumlah daun
Jumlah  daun  diperoleh  dengan  cara menghitung total keseluruhan jumlah daun per  tanaman.  Pengamatan  jumlah  daun tanaman  dilakukan  pada  saat  tanaman bertumbuh dan dihitung setiap 1 minggu.

## Berat Segar Tanaman
Berat segar tanaman diperoleh dengan  cara  menimbang  semua  bagian tanaman,  kecuali  akar  tanaman,  dan dinyatakan dalam satuan gram (g)/tanaman.

## Berat Kering Akar
Berat  kering  akar  diperoleh  dengan pengeringan  alami  yaitu  dimana  akar dibiarkan  di  polibag  selama  1  minggu
https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/samrat-agrotek
setelah  proses  panen.  Akar  kemudian  di timbang  menggunakan  timbangan  analitik dan  dinyatakan  dalam  satuan  gram (g)/tanaman.
Pengamatan  tinggi  tanaman,  jumlah daun dan diameter batang mulai dilakukan setiap 1 minggu. Pada variable hasil (berat segar  dan  berat  kering  akar)  dilakukan pada saat dan setelah panen.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pengaruh Pemberian Kompos Tithonia diversifolia terhadap Evaporasi Tanah.
Evaporasi  adalah  proses  penguapan
atau  hilangnya  air  dari  tanah  dan  badan- badan  air  (abiotik),  Pengamatan  tingkat evaporasi  yang  telah  dilakukan  pada  saat penelitian  yaitu  pada  saat  masa  inkubasi menunjukkan  bahwa  tanah  yang  tidak menggunakan
kompos proses
penguapannya  lebih  tinggi  dibandingkan dengan tanah yang menggunakan kompos.  Hal  ini  dikarenakan  tanah  yang diberi  kompos  mampu  menyimpan  air lebih  baik  dibandingkan  dengan  tanah yang tanpa diberi kompos.
Gambar 1. Pengaruh Kompos Tithonia diversifolia Terhadap Tingkat Evaporasi
Dosis  kompos  yang  digunakan  yaitu 25 ton/ha, yang apabila dikonversi ke 8 kg tanah  akan  menjadi  yaitu  696  gram  untuk tiap  1  polibag.  Gambar  1,  merupakan diagram  perbandingan  tingkat  evaporasi antara  tanah  yang  menggunakan  kompos dan  tanpa  menggunakan  kompos  selama proses inkubasi berangsung. Proses pengamatan evaporasi dilakukan selama 14 hari.  Sebelum  proses  pengamatan  semua polibag  diisi  air  hingga  dalam  kondisi kapasitas  lapang  sehingga  berat  tiap polibag  yaitu  11.2  kg.  Proses  pengamatan dilakukan  dengan  cara  menimbang  tiap polibag  dan  mencatat  berapa  banyak  berat yang  terkurang  dari  tiap  polybag  akibat proses evaporasi pada tanah. Sehingga dari
hasil  pengamatan  di  dapatkan  hasil  bahwa tanah  yang  menggunakan  kompos  mampu menyimpan  air  lebih  lama  dibandingkan tanah  tanpa  pemberian  kompos.  Seperti dapat dilihat pada gambar 1 bahwa Jumlah pemberian air pada tanah tanpa pemberian kompos  menunjukkan  nilai  yang  lebih tinggi  yaitu  17.78  L,  sedangkan  dengan pemberian  kompos,  air  yang  diberikan sebanyak 10.12 L
Pemberian  bahan  organik  ke  dalam tanah akan mengalami proses dekomposisi/pelapukan  dan  perombakan yang selanjutnya akan menghasilkan humus (Handayanto, 1998). Humus memiliki  sifat  koloid  hidrofil  yang  dapat menggumpal  dan  berbentuk  gel,  oleh
https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/samrat-agrotek
karena itu humus penting dalam pembentukan  tanah  yang  remah  (Sarief, 1985). Humus juga memiliki peran penting agar  tanah  tidak  akan  cepat  kering  pada musim kemarau dan memiliki daya simpan air  (water  holding  capacity)  yang  tinggi. Humus mampu mengikat air empat sampai enam  kali  lipat  dari  beratnya  sendiri. Sehingga dengan terikatnya air oleh humus berarti akan mengurangi proses penguapan air melalui tanah (Fitter dan Hay, 1998). Pada saat melaksanakan penelitian, dilakukan  analisis  tanah  sederhana  untuk mengamati  kandungan  P,  Kandungan  K, pH  dan  C  organik  pada  tanah  yang digunakan.  Berikut  tabel  hasil  analisis tanah.
Berdasarkan  hasil  analisa  tanah, dapat diketahui tingkat kandungan unsur P pada tanah yang digunakan itu pada tingkat sedang,  kandungan  K  ada  (artinya  tinggi), ph sedang sementara kandungan C organik nya rendah. Analisis tanah yang dilakukan menggunakan Perangkat Uji Tanah Kering (PUTK).

## Pemberian Kompos Tithonia diversifolia
Terhadap
Pertumbuhan Tanaman Bayam
Tabel 2 Pengaruh pemberian kompos dan poc Tithonia diversifolia terhadap rata- rata  tinggi  Tanaman,  Diameter  batang, Jumlah daun, Berat segar dan Berat kering akar.
Hasil analisis sidik ragam pada pengamatan terakhir yaitu pada minggu ke 6  menunjukkan  bahwa  F  hitung  >  F  tabel, maka  dapat  disimpulkan  bahwa  terdapat perbedaan  nyata  dari  perlakuan  yang diberikan terhadap parameter yang diamati. Oleh  karena  itu  maka  dilakukan  uji  lanjut (Uji BNT) dengan taraf 5%.
Berdasarkan  tabel  2.  menunjukkan  bahwa ada  perbedaan  nyata  dari  pemberian kompos  terhadap  semua  parameter  yang diamati  yaitu  tinggi  tanaman,  diameter batang,  jumlah  daun,  berat  segar  tanaman
dan berat kering akar. Dimana pada tabel 2 dapat  di  lihat  bahwa  tanaman  yang menggunakan  kompos  (P4,  P5,  P6) memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan perlakuan yang tanpa menggunakan  kompos  (P1,P2  dan  P3). Sehingga dapat  disimpulkan  bahwa pemberian  kompos  dari  bahan  tanaman kipahit  mampu  memberikan  hasil  yang lebih  baik  terhadap  pertumbuhan  tanaman bayam.  Pada  parameter  tinggi  tanaman hasil tertinggi  yaitu pada P5 (kompos+poc hasil    fermentasi)  dengan  nilai  127.75  cm. Diameter  batang  hasil  tertinggi  yaitu  dari P5  (kompos  dan  poc  hasil  fermentasi)  dan P6  (kompos  dan  poc  hasil  dekomposisi) dengan  nilai  1.86  cm.  Jumlah  daun  hasil tertinggi  yaitu  pada  P6  (kompos  dan  poc hasil  dekomposisi)  dengan  nilai  227  helai daun.  Berat  segar  tanaman  hasil  tertinggi didapatkan  dari  P5  (kompos  dan  poc  hasil fermentasi)  dengan  nilai  315  gram. Terakhir  yaitu  berat  kering  akar  hasil tertinggi  didapatkan  pada  P5  (kompos  dan poc  hasil  fermentasi)  dengan  nilai  3.14 gram.
Pemberian air pada tanaman bayam selama penelitian dilakukan dengan metode gravimetri  yaitu  dengan  cara  menimbang polibag  tanaman  lalu  disiram  air  sampai mencapai  berat  yang  telah  ditentukan. Proses  penimbangan  harus  dilakukan dengan  hati-  hati  agar  tanaman  tidak terganggu.  Pada  gambar  7  dapat  dilihat grafik  pemberian  air  yang  di  rata-ratakan tiap  minggu  kemudian  dijumlahkan.  Pada gambar  tersebut  pemberian  air  terhadap tanaman  bayam  yang  diteliti,  dimana  pada grafik tersebut menunjukkan bahwa tanaman  yang  tanpa  pemberian  kompos jumlah  pemberian  airnya  lebih  banyak yaitu 34406.1 ml jika dibandingkan dengan tanaman yang diberi kompos yaitu dengan jumlah  air  yang  diberikan  sebanyak 32906.9 ml.
https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/samrat-agrotek

## Tabel 1. Analisis Tanah
Analisis Tanah Kandungan P Sedang Kandungan K Ada (artinya status K: tinggi) PH Sedang C organik Rendah < 2 cm
Tabel  2.  Pengaruh  pemberian  kompos  dan  poc Tithonia  diversifolia terhadap  rata-rata tinggi Tanaman, Diameter batang, Jumlah daun, Berat segar dan Berat kering akar.
Rata-rata Perlakuan  Tinggi Tanaman (cm) Diameter Batang (cm) Jumlah Daun Berat segar (gram) Berat Kering Akar (gram) P1 96.85a 1.32a 130a 163.75b 1.60ab P2 98.75a 1.43a 151a 197.50b 2.16bc P3 89.50a 1.30a 129a 107.5a 1.31a P4 106.87ab 1.76b 192b 255c 2.62cd P5 127.75c 1.86b 203bc 315d 3.12d P6 123bc 1.86b 227c 305cd 3.06d Nilai BNT  19.15 cm 0.19 cm 27.46 55.02 gr 0.59 gr
Keterangan:  angka  yang  diikuti  huruf  tidak  sama pada  kolom  yang  sama  berbeda  nyata menurut Uji BNT 5%
Gambar 2. Pemberian Air Selama Proses Pertumbuhan tanaman bayam menggunakan kompos kipahit ( Tithonia diversifolia )

## Pemberian  POC  Tithonia  diversifolia Terhadap Tanaman Bayam
Pemberian  poc  dari  tanaman  kipahit ( Tithonia diversifolia ) memberikan pengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  bayam.  Pupuk  organik  cair  yang digunakan  pada  penelitian  ini  ada  2  jenis akan  tetapi  berasal  dari  bahan  yang  sama
hanya  proses  pembuatannya  yang  sedikit berbeda. Poc yang digunakan yaitu:
1) POC hasil fermentasi yaitu bahan tanaman kipahit  dicampur  dengan  air kelapa,  Em4 dan gula kemudian difermentasikan.
2) Poc  hasil  dekomposisi,  yaitu  cairan  yang dihasilkan langsung selama proses pengomposan  dari  bahan  segar  tanaman
https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/samrat-agrotek
kipahit.
Pemberian  poc  dari  bahan  tanaman kipahit ( Tithonia diversifolia ) memberikan pengaruh  terhadap  parmaeter  pengamatan yaitu  tinggi  tanaman,  diameter  batang, jumlah  daun,  berat  segar  tanaman  dan berat kering akar.
Selain  mengandung  unsur  hara  makro dan mikro, POC Tithonia diversifolia mengandung  mikroorganisme. Keberadaan mikroorganisme dalam tanah dapat memperbaiki  sifat  tanah  antara  lain struktur  tanah  dan  membantu  ketersediaan unsur  hara  baik  secara  langsung  melalui
aktivitas  mengikat  unsur  hara  maupun secara tidak langsung dengan mendekomposisi bahan  organik dan mendaur hara.
Munawar (2011) menyatakan  bahwa  Nitrogen  (N)  dalam tanaman  berfungsi  sebagai  komponen utama  protein,  hormon,  klorofil,  vitamin dan  enzim  esensial  untuk  kehidupan tanaman. Metabolisme N merupakan faktor utama  pertumbuhan  vegetatif,  batang  dan daun.  Semakin  tinggi  ketersediaan  unsur Nitrogen  di  dalam  tanah  maka  semakin baik  pula  proses  pembentukan  organ vegetatifnya.
Gambar 3. Jumlah Pemberian Air Terhadap Tanaman Bayam Selama  Masa Pertumbuhan.
Gambar 3 merupakan kurva pemberian  air  terhadap  tanaman  bayam selama  penelitian  berlangsung.  Gambar diatas  menunjukkan  jumlah  pemberian  air terhadap  P1  (Tanpa  poc),  P2  (poc  Hasil Fermentasi)      dan      P3      (poc Hasil Dekomposisi). Grafik
tersebut
menunjukkan  bahwa  perlakuan  dengan jumlah  pemberian  air  paling  banyak  yaitu pada P3 (poc hasil dekomposisi) kemudian diikuti  dengan  tanpa poc  dan  yang  paling sedikit  diantara  keduanya  yaitu  poc  hasil fermentasi.  Proses  penyiraman  dilakukan dari  prose  penanaman sampai  pada  saat
https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/samrat-agrotek
pemanenan tanaman bayam.
Berdasarkan hasil pengamatan dari parameter  yang  diamati  pemberian  poc fermentasi  lebih  baik  dibandingkan  poc hasil  dekomposisi.  Hal  ini  disebabkan proses  pembuatan  poc  hasil  fermentasi ditambahkan beberapa  bahan  lain  seperti gula,  Em  4  dan  air  kelapa.  Menurut Mubarok  (2016)  pemberian  air  kelapa pada  pembuatan  pupuk  organik  cair diharapkan  dapat menambah asupan nutrisi yang dibutuhkan mikroba. Sehingga  mikroba  dapat  berkembang dengan  baik  dan  proses  perombakan senyawa  organik  oleh  mikroba  dapat berjalan  maksimal.  Pemberian  air  kelapa dapat  meningkatkan  kualitas  kandungan kimia  pupuk  organik  cair.  Air  kelapa mengandung  kalium,  kalsium,  natrium, magnesium,  sulfur,  cuprum,  ferum,  dan protein  serta  mengandung  hormon  auksin dan  sitokinin  (Yong  et  al.,  2009). Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan oleh Mubarok (2016), pemberian  air  kelapa  pada  pembuatan pupuk  organik  cair  berpengaruh  sangat nyata  terhadap  nilai  pH,  kandungan nitrogen (N), fospor (P) dan Kalium (K).
Sedangkan  pada  poc  dekomposisi menunjukkan  hasil  yang  lebih  rendah.  al ini disebabkan karena poc hasil dekomposisi merupakan poc yang
dihasilkan  langsung  dari  cairan  tanaman kipahit selama proses  pengomposan sehingga poc ini lebih pekat. Wijaya et al. (2005), menyatakan bahwa tingkat kepekatan  dari  pupuk  organik  cair yang digunakan  dapat  berpengaruh  terhadap permeabilitas  sel  daun  tanaman  dan menentukan  banyak  atau  sedikitnya  hara yang dapat diserap oleh tanaman sehingga berdampak  pada  optimal  atau  tidaknya pertumbuhan  tanaman.  Sehingga  apabila tingkat  kepekatan dari pupuk organik  cair itu  tinggi  maka  dapat  menghambat mikroorganisme pengurai di tanah,
sehingga  pertumbuhan  tanaman  kurang optimal.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Pemberian  kompos Tithonia  diversifolia ke  dalam  tanah  dapat  meningkatkan  daya simpan air dalam tanah dan meningkatkan efisiensi  pemanfaatan  air  selama  masa pertumbuhan tanaman.
Dari  ke  3  teknologi  pembuatan  pupuk organik  yang  telah  diteliti,  menunjukkan bahwa pemberian Kompos Tithonia diversifolia mampu meningkatkan
pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  bayam, bahkan  akan  lebih  baik  jika  pemberian kompos ditambahkan dengan poc.
Pemberian pupuk organik Tithonia diversifolia memberikan  pengaruh  nyata terhadap  parameter  yang  telah  diamati. Perlakuan terbaik yaitu pada P5
(Kompos+POC  hasil  Fermentasi)  dan  P6
(Kompos+POC hasil Dekomposisi).
Pemberian poc hasil fermentasi menunjukkan  hasil  yang  lebih  baik dibandingkan dengan poc hasil dekomposisi  dan  tanpa  penggunaan poc. Hasil dari poc dekomposisi baru memberikan  hasil  yang  lebih  baik  pada saat minggu ke 6.

## Saran
Perlu  dilakukan  penelitian  lebih  lanjut mengenai  kepekatan  pada  POC  hasil Dekomposisi dengan melakukan pengenceran.
Mencari  dosis  terbaik  dari  kompos  yang diberikan Mencari  dosis  terbaik  dari  poc  yang diberikan.

## DAFTAR PUSTAKA
Aribawa.  2003.  Pengaruh  Beberapa  Jenis Pupuk  Organik  dan  Pupuk  Urea Terhadap Sifat Fisik Tanah dan Hasil Kacang  Hijau  di  Lahan  Kering
Pinggiran Perkotaan Denpasar. Tesis. Udayana. Bali.
Badan  Pusat  Statistik.  2017.  Produksi Tanaman  Sayuran di Indonesia.
https://www.bps.go.id/indicator/55/6 1/2/produksi-tanaman-sayuran.html (Diakses 06 Oktober 2021).
Dr.  Ir.  E.  Saifuddin  Sarief.  (1985). Konservasi Tanah dan Air. Bandung: PT. Pustaka Buana.
Fitter dan Hay. 1998. Fisiologi Lingkungan  Tanaman.  Terjemahan. Sri  Andani  dan  Purbayanti  Gajah
Mada University Press, Yogyakarta
Handayanto,  Eko.  1998.  Pengelolaan
Kesuburan  Tanah.  FP  UB  :  Malang. pp. 55- 83
Mubarok,  M.  Z.  2016.  Pemberian  air kelapa  dengan  level  yang  berbeda Terhadap  Kandungan  Kimia  Pupuk Organik  cair.  Skripsi.  Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Munawar, A. 2011. Kesuburan Tanah Dan Nutrisi  Tanaman.  IPB  Press.  Bogor. 240 hal.
Prabowo  dan  Setyono.  2019.  Pengaruh
Pemberian  Pupuk  Organik  Cair  dan Kompos Paitan (Tithonia diversifolia (Hemsl.) (Gray) terhadap Pertumbuhan Tanaman Mint (Mentha arvensis L.) Jurnal Produksi
Tanaman.  Vol  7.  No  6.  Hal    1115- 1120.
https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/samrat-agrotek