Kelembagaan  Pemanfaatan  Bak  Penampungan  Air  untuk    Pengembangan Agroforestry di Desa Cenrana Baru Kecamatan Cenrana Kabupaten Maros
Muhammad Dassir 1* , Sitti Nadirah 2 ,  Aulia Nurul Hikmah 3
1 Universitas  Hasanuddin,  Jl.  Perintis  Kemerdekaan  Km.  10.  Tamalanrea,  Makassar,  Sulawesi Selatan
2 Universitas Ichsan Gorontalo, Jl. Drs. Achmad Nadjamuddin No.17, Gorontalo.
3 Institut  Teknologi  dan  Bisnis  Muhammadiyah  Polewali  Mandar,  Jl.  Jl.  Poros  Majene  -  Mamuju, Campurjo, Wonomulyo, Kabupaten Polewali Mandar, Sulawesi Barat.
* E-mail: mdassir@yahoo.com
ABSTRACT: The main problems faced by agroforestry farmers in the Cenrana Baru village, Cenrana District, Maros Regency are (1) land drought in the dry season, causing agroforestry plants cultivation are not developing (2) the need for mixed gardening Agroforestry model - Talun as a source of income, monthly, seasonally and annually (3) There is a water reservoir that has to be managed by the members of the farmers' group. To overcome the above problems, participatory action research was carried out through observation and focused discussion. The results of the study showed that the water reservoir is only used to irrigate agroforestry. Supply of hoses and the distribution of water from the main holding pond on the farmer's land is carried out individually by each farmer. The agreed agroforestry pattern is a mixed garden with the alley crop pattern with a combination of candle nut + coffee + gamal + pepper.
Keywords : Agroforestry, Drought, Water Reservoir DOI: 10.24259/jhm.v13i2.11905

## 1. PENDAHULUAN
Sistem mata pencaharian petani agroforestry di Desa Cenrana Baru umumnya menyandarkan sumber nafkahnya pada aktivitas ladang/kebun (agroforestry), sawah, beternak, dan berburu lebah madu  alam.  Kegiatan  agroforestry  berupa  kebun  cengkeh,  kebun  coklat,  kebun  kopi  dan agroforestry kemiri sekarang ini sedang  dikembangkan penduduk pada desa tersebut, disamping budidaya tanaman semusim pada lahan sawah dan lahan kering, namun banyak yang mengalami kegagalan  dikarenakan  kekeringan  pada  saat  musim  kemarau.  Hanya  sebagian  kecil  tanaman semusim dan tanaman perkebunan agroforestry yang berhasil tumbuh karena disiram secara rutin setiap hari pada saat musim kemarau, dengan mengambil air dari sumur mata air yang letaknya jauh  dari  lahan  agroforestry  penduduk  dan  ketinggian  sumur  mata  air  tersebut  lebih  rendah  dari lahan penduduk, sehingga tidak bisa di alirkan ke kebun agroforestry secara pipanisasi atau selang air.  Kondisi  demikian  menyebabkan  banyak  lahan  sawah  dan  lahan  kering  tidak  dikelola  saat musim kemarau.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk    (1)  bagaimana  mengatasi  kekeringan  lahan  agroforestry sebagai penyebab tidak berkembangnya budidaya tanaman agroforestry (2)  Merumuskan sebuah model  agroforestry    untuk  sumber  pendapatan  mingguan,  bulanan,  musiman  dan  tahunan  yang secara  perlahan  mentransformasi  pola  ladang  menjadi  pola  agroforestry  kebun  campuran  yang sekarang  ini  mendominasi  wanatani  di  Desa  tersebut.  (3)  Bagaimana  pemanfaatan  bak penampungan  air  yang  terbangun  dari  hasil  pengabdian  masyarakat  dari  LP2M  Unhas  yang membutuhkan  sebuah  model  kelembagaan  pengelolaan  bak/kolam  penampungan  air  diantara anggota  kelompok  tani  agroforestry  menggunakan  modal  sosial  yang  telah  berjalan  selama  ini dalam pengelolaan lahan agroforestry untuk menghindari terjadinya konflik dalam pemanfaatan bak penampungan air.

## 2. METODE PENELITIAN

## 2.1 Waktu dan Tempat
Penelitian  ini  dilaksanakan    di Dusun  Arokke  Desa  Cenrana  Baru    selama  lima   bulan,  mulai pertengahan Bulan  Juli tahun 2020  sampai pertengahan November 2020.

## 2.2 Teknik Pengumpulan Data
Penelitian ini menggunakan pendekatan  Penelitian aksi secara partisipatif (Partisipatory action Research,  disingkat  PAR)  pada  kelompok  tani  lahan  kering  yang  berjumlah  sepuluh  orang berkolaborasi dengan tim dosen Fakultas kehutanan Unhas.  Metode pelaksanaan penelitian, Yaitu observasi  bersama  secara  partisipatif  dan    diskusi  terfokus  (focus  group  discussion)  untuk menjawab tujuan penelitian.  Gambaran pelaksanaan penelitian ini diperlihatkan pada Tabel 1.
Tabel 1.  Metode Pelaksanaan dan Target Keluaran (Indikator kinerja)

## 3 HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1 Modal Sosial Pengelolaan Lahan Agroforestry dan Lahan Persawahan
Hasil  penelitian  Maria,  dkk.,  (2016),  menggambarkan  petani  agroforestry  sekaligus  petani sawah tadah hujan di Desa Cenrana Baru mempunyai pranata sosial gotong royong yang berlaku (Tabel  2).  Pranata  sosial  tersebut  bermanfaat    dalam  mengefisienkan  dan  mengefektifkan  waktu dan biaya tenaga kerja saat musim hujan, dimana terjadi kelangkaan tenaga kerja karena semua petani bersamaan menggarap lahan sawahnya untuk ditanami padi dan lahan keringnya ditanami tanaman semusim seperti kacang tanah, cabai atau jagung.
No  Metoda Pelaksanaan   Tujuan Mekanisme kerja Indikator Kinerja 1.  Observasi  secara kolaboratif Identifikasi  potensi sumber air dan lahan kering Dosen dan kelompok tani bersama melakukan observasi lapangan pemetaan potenis air dan lahan kering di Dusun Arokke 2. FGD perumusan aturan pemanfaatan dan pengelolaan  kolam utama penampungan air serta pemeliharaan bangunan kolam penampungan air sesuai model sosial setempat. Adanya aturan pemanfaatan dan pengelolaan bak penampungan air untuk sumber air bagi pengembangan agroforestry saat paceklik air di musim kemarau. serta untuk keberlanjutan pemanfaatan kolam penampungan FGD antara dua orang petani pengelola bak penampungan air dengan petani pengembang agroforestry difasilitasi oleh dosen pelaksana pengabdian dan dihadiri oleh staf lembaga desa untuk memperoleh pengakuan formal rumusan kesepakatan pengelolaan kolam penampungan air
adanya rumusan kesepatan aturan pengelolaan dan pemanfaatan bak/kolam utama penampungan air untuk menghindari terjadinya konflik dan keberlanjutan pemanfaatan bak utama penampungan air 3. FGD perumusan pola agroforestry yang akan dikembangkan Adanya rancangan pola agroforestry yang disepakati petani untuk dikembangkan FGD petani pengembang agroforestry yang   difasilitasi   oleh   staf dosen rumusan  tertulis rancangan pola agroforestry yang disepakati untuk dikembangkan
Tabel 2. Pranata Sosial Petani dalam Pengelolaan Agroforestry dan Lahan Persawahan di Desa Cenrana Bar
No.  Pengelolaan Agroforestry Norma Sosial Petani Fungsi dan Manfaat 1. Persiapan Lahan Gotong royong dalam pembukaan / pembersihan lahan dan pengolahan tanah Penghematan waktu dan biaya tenaga kerja karena kegiatan dilakukan secara gotong royong 2. Penanaman • Kerjasama dalam penanaman • Kesepakatan dalam peminjaman modal sarana produksi • Tenaga kerja tercukupi • Petani dengan ekonomi rendah terbantu dengan adanya pinjaman untuk kontiunitas pengelolaan lahan.
3. Pemeliharaan • Gotong royong dalam pemagaran lahan.
• Kerjasama dalam perondaan terhadap serangan babi hutan dan ternak sapi. • Waktu yang digunakan dalam pemagaran lahan menjadi berkurang.
• Perlindungan tanaman dari gangguan hama.
Sumber : Maria, dkk., 2017

## 3.2 Potensi Sumberdaya Air dan Pemanfaatannya di Desa Cenrana Baru

## 3.2.1 Potensi air yang terdapat di Dusun arokke
Potensi air yang terdapat di Dusun Arokke meliputi air terjun Lacolla, potensi aliran air sungai kecil,  dan  potensi  mata  air  (Gambar  1).  Berbagai  potensi  tersebut  sebagian  besar  dimanfaatkan dengan  sistem  pompanisasi  dan  sebagian  dengan  sistem  pipanisasi,  hanya  saja  sebagian  besar tidak  termanfaatkan  secara  maksimal,  dikarenakan  letak  potensi  air  tersebut  berada  di  bawah cekungan  yang  letaknya  lebih  rendah  dibandingkan  areal  persawahan  dan  areal  lahan  kering, sehingga  tidak  memungkinkan  dalam  bentuk  chekdam  untuk  menampung  dan  memaksimalkan pemanfaatan  potensi  air  tersebut.  Strategi  yang  dapat  dilakukan  yaitu  pembangunan  bak penampungan  air  untuk  selanjutnya  dipompa  ke  tempat  yang  lebih  tinggi  dan  dapat  dialirkan  ke lahan kering dan lahan persawahan.
Gambar 1. Potensi air di Dusun Arokke (Air Terjun, Mata Air, Sungai Kecil).

## 3.2.2 Potensi Lahan untuk Pengembangan agroforestry  Kebun -Talun
Berdasarkan  peta  penggunaan  lahan  Desa  Cenrana  Baru  dan  hasil  observasi,  potensi  lahan untuk  pengembangan  agroforestry  seluas  kurang  lebih  350  ha.  (Gambar  2).  Potensi  lahan  untuk pengembangan  agroforestry  tersebut,  saat  ini  masih  didominasi  oleh  pola    ladang    dan  kebun campuran yang produktifitasnya perlu ditingkatkan melalui pola agroforestry sistem kebun-talun yang dapat  memberikan  sumber  pendapatan,  bulanan,    musiman,  serta  tahunan      untuk  peningkatan pendapatan petani di desa tersebut.
Gambar  2. Peta Penggunaan Lahan Desa Cenrana Baru Sistem kebun-talun merupakan sistem agroforestry yang "ideal" karena pada dimensi produk dapat  menyediakan bahan pangan, buah-buahan, kayu bakar, bahan bangunan; dan menghasilkan produk untuk subsistensi keluarga rumah tangga maupun pendapatan cash; pada dimensi waktu ia dapat  memberikan  hasil  bulanan,  musiman,  tahunan.  Pada  dimensi  fungsi  ia  dapat  mempunyai fungsi  ekonomi,  ekologis,  dan  sosial  budaya  (Suharjito,  2002;  Ohorella,  2016;  dan  Kodir,  2009). Dalam  sistem  agroforestri,  kebun-talun  dikelompokkan  dalam  sistem  budidaya  penanaman  pohon
multi strata ( multistoreyed cropping ) berupa kombinasi tanaman berumur pendek dan panjang secara bersambung  yang  terletak  di  luar  halaman  rumah  (Wiersum  1980).  Kebun-talun  memiliki  fungsi penting  bagi  masyarakat  desa  dan  lingkungan  sekitarnya  yaitu  fungsi  produksi  (subsisten  dan komersial),  perlindungan  tanah  dan  sumberdaya  genetik,  serta  fungsi  sosial  (Iskandar et  al .  1981; Soemarwoto  1983  dalam  Kodir,  2009).  Fungsi  tersebut  dapat  diintegrasikan  dengan  tujuan konservasi  sumberdaya  alam  di  lingkungan  pedesaan.  Karena  itu  kebun-talun  sejak  sekitar  dua sampai  tiga  puluh  tahun  terakhir  mulai  disarankan  sebagai  bentuk  alternatif  untuk  pengembangan agroforestry  untuk  fungsi  produksi  (subsisten  dan  komersil),  perlindungan  tanah  dan  sumberdaya genetik,  serta  fungsi  sosial  (Paembonan,  2018)  ;  bentuk  alternatif  pengganti  sistem  perladangan berpindah; maupun untuk rehabilitasi lahan kritis (Karyono 1980; Wiersum 1980; Iskandar et al . 1981 Kodir, 2009).
3.3 Pemanfaatan  Potensi  Air  dan  Kelembagaan  Pemanfaatan  Bak  Penampungan  Air  untuk Pengembangan Agroforestry .
Berbagai  potensi  air  (air  terjun,  mata  air,  dan  aliran  sungai  kecil)  yang  belum  dimanfaatkan secara maksimal di Dusun Arokke, dapat dimanfaatkan melalui pembangunan bak penampungan air (Gambar  3).  Model  percontohan  pembangunan  bak  penampungan  air  dilakukan  melalui  penelitian kolaboratif sejak tahun 2018 sampai sekarang antara Unhas dengan kelompok tani hamparan lahan kering seluas ± 6 hektar.
Gambar  3.  Pemanfaatan  Potensi  Air  melalui  Pembangunan  Bak  Kolam  Penampungan  Air  di Dusun Arokke Desa Cenrana Baru Kabupaten Maros menggunakan pompa air Melalui bak penampungan air tersebut, air dapat ditampung selama 24 jam sebanyak 12 m 3 air dan dapat memenuhi kebutuhan penyiraman  air tanaman saat kemarau pada kelompok hamparan lahan kering yang saling berdekatan untuk tanaman pepohonan.
Keberadaan  bak  penampungan  air  tersebut  (Gambar  4)  dapat  menjadi  sumber  air  untuk menyiram tanaman agroforestry bagi sekitar petani pemilik lahan yang letaknya lebih rendah dari bak penampungan air tersebut, tetapi lahan kering petani tersebut lebih tinggi letaknya dari sumur mata air  tersebut.  Petani  dapat  mengalirkan  air  dari  bak  penampungan  air  ke  lahannya  hanya  dengan menggunakan sistem selang air atau pipanisasi. Kondisi tersebut dapat menimbulkan potensi konflik dalam  pengelolaan  dan  pemanfaatan  kolam  /  bak  utama  penampungan  air  tersebut,  apabila  tidak difasilitasi kesepakatan pemanfaatan dan pemeliharaan bangunan air tersebut.
Gambar 4.  Sumur mata air  serta bak penampungan air menggunakan mesin pompa air  dan selang.
Hasil FGD disepakati bahwa potensi air yang terbatas yang tertampung pada bak penampungan air  tersebut  hanya  untuk  pemenuhan  tanaman  agroforestry,  tidak  untuk  pengairan  lahan  tanaman semusim.  Pemanfaatan  air  saat  puncak  musim  kemarau  disepakati  pengadaan  selang  dan pembagian  air  dari  kolam  penampungan  utama  ke  bak  air  pada  masing – masing  lahan  petani dilakukan sendiri oleh masing – masing petani secara bergiliran untuk meringankan beban kerja dan tidak  mengganggu  kegiatan  wanatani  ladang  setiap  anggota  kelompok  tani  pengembang agroforestry.  Biaya  operasional  seperti  bahan  bakar  dan  biaya  pemeliharaan  generator  listrik  dan pompa air ditanggung bersama apabila terjadi kerusakan. Pemanfaatan air pada bak penampungan air hanya untuk penyiraman tanaman agroforestry luasan 20 x 20 setiap kelompok hamparan lahan sebanyak tujuh orang dan tidak diperbolehkan untuk petani yang bukan anggota kelompok hamparan lahan.

## 3.4 Pengembangan Pola Agroforestry
Berdasarkan hasil FGD, petani belum mampu mengembangkan pola agroforestry dalam skala satu  petak  hamparan  lahan  miliknya  dikarenakan:  (1).  Saat  musim  kemarau  kekurangan  air  untuk menyiram  tanaman,  (2).  Petani  masih  sangat  bergantung  pada  pola  ladang  dua  kali  penanaman tanaman  kacang  tanah  di  akhir  musim  hujan  dan  di  awal  musim  hujan  untuk  untuk  kebutuhan subsistensi  pangan  pendapatan  musiman,  (3).  Sulitnya  mendapatkan  bibit  tanaman  agroforestry,
seperti kopi, rambutan, durian, dan jenis tanaman MPTS lainnya, (4). Belum mampunya mengatasi serangan  hama  babi,  dan  ternak  sapi,  tanpa  adanya  kerjasama  pemagaran  lahan  saat  musim kemarau,  dikarenakan  pada  puncak  kemarau  penduduk  melepaskan  ternaknya.  Berdasarkan permasalahan yang dihadapi dalam pengelolaan lahan dimusim kemarau, maka strategi yang perlu dilakukan  dalam  rangka  pengembangan  agroforestry  kebun-talun  di  Dusun  Arokke,  yaitu  strategi pengembangan  agroforestry  dengan  pola  Alley  Cropping,  dalam  satu  hamparan  lahan  berdekatan dengan bak penampungan air.
Transformasi  pola  Alley  Cropping  dilakukan  dengan  menanam  20  x  20  m  tanaman  MPTS (kemiri  +  kopi  +  gamal  +  merica)  pada  setiap  petani  anggota  kelompok  suatu  hamparan  lahan. Sehingga  setiap  tahun  diharapkan  dapat  terbangun  agroforestry  pada  suatu  kelompok  hamparan lahan,  dimana  setiap  hamparan  lahan  tersebut  terdapat  tujuh  orang  petani  untuk  memudahkan dalam penyiraman air saat puncak kemarau, tanpa mengganggu aktivitas wanatani ladang tanaman semusim  pada  areal  milik  petani  (Gambar  5).  Pola  agroforestry  Alley  Cropping  dicirikan  dengan petani  tetap  menanam  tanaman  semusim  sambil  mengembangkan  agroforestry  secara  bertahap dalam luasan 20 x 20 m setiap tahun sebagai bentuk strategi mengatasi keterbatasan air disamping tetap terpenuhi subsistensi pangan rumah tangga petani bersangkutan.
Gambar 5. Pengembangan Agroforestry Pola Alley Cropping di Desa Cenrana Baru Kecamatan Cenrana, Kabupaten Maros

## 4. KESIMPULAN
Pola  agroforestry  yang  sesuai  dikembangkan  oleh  petani  lahan  kering  adalah  pola  Alley Cropping,  dimana  petani  masih  dapat  bercocok  tanam  semusim  sambil  menanam  tanaman pepohonan secara bertahap dalam luasan kecil (20 m x 20 m) dalam suatu hamparan lahan miliknya. Pemanfaatan bak penampungan air dilakukan secara bergiliran oleh kelompok tani satu hamparan lahan  yang  dekat  dengan  bak  air  tersebut  dengan  tanggung  jawab  biaya  masing – masing  dalam penyediaan selang dan bahan – bahan untuk generator listrik.

## DAFTAR PUSTAKA
A.  K.  Syamsu.  2019  .  Peranan  landscafe-lifescafe  terhadap  sistem  agroforestry  pada  hulu  DAS Ujungloe  di  Kabupaten  Bulukumba,  Tesis  S2  Program  Magister  Ilmu  Kehutanan  Sekolah Pascasarjana UNHAS
Badan Pusat Statistik, 2020. Kabupaten Maros dalam Angka 2020. Badan Pusat Statistik Kabupaten Maros.
Dassir,  M.,  2018.  Model  agroforestry  adaftif  berbasis  landscafe-lifescape  yang  berperan  terhadap mitigasi bencana perubahan iklim di Sub DAS Minraleng Hulu Draft penelitian hibah internal BMIS tahun 2018. LP2m Unhas
Iskandar,  J.,  H.  Isnawan.,  H.Y.  Hadikusumah  dan  O.  Soemarwoto.,  1981.  Sistem  Talun-  Kebun Suatu Sistem Pertanian-Hutan Tradisional. Prosiding Seminar Agroforestri dan Pengendalian Perladangan. Fakultas Kehutanan UGM, Yogakarta.
Karyono.  1980.  Sistem  Agroforestry  Tradisional  di  Jawa  Barat.  Dalam Pengalaman  dengan Agroforestry  di  Jawa,  Indonesia  (Experiences  with  Agroforestry  on  Java,  Indonesia). Proceedings  of  a  seminar  organized  by  the  forestry  Faculty,  Gadjah  Mada  University,
Yogyakarta.
Kodir, Amir, 2009. Keanekaragaman dan Bioprospek Jenis Tanaman dalam Sistem Kebun Talun di Kasepuhan Ciptagelar, Desa Sirnaresmi, Kecamatan Cisolok, Sukabumi, Jawa Barat . Tesis. Tidak Diterbitkan. Biologi Tumbuhan, Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Maria,  Muh.  Dassir,  dan  Iswara  Gautama.  2017.  Peranan  Modal  Sosial  dalam  Pengembangan agroforestry  di  Desa  Cenrana  Baru  Kecamatan  Cenrana  Kabupaten  Maros.  Jurnal  Ilmiah Sains dan Teknologi Seri Ilmu ilmu Pertanian Seri 17 ISSN 1411- 4674.
Ohorella, S. 2016. Mengenal Keragaman Agroforesty dan Kelembagaan Di Maluku.KelembagaanDAS. https://kelembagaan  das.wordpress.com/  kelembagaan  - Agroforesty/syarif - ohorella . Diakses tanggal 24 Oktober 2020.
Paembonan,  S.A.,  Millang,  S,  Dassir,  M.  and  Ridwan,  M.  2018.Speciesvariation  in  home  garden agroforestry  system  in  South  Sulawesi,  Indonesia  and its  contribution  to  farmers’  income. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 157 (2018) 012004.
R. L. Da Cruz. 2018. Produktivitas Ekologis dan Ekonomis Agrosilvopastura di Desa Manimbahoi dan Desa Sicini, Kecamatan Parigi, Kabupaten Gowa. Tesis. Program Magister Ilmu Kehutanan Sekolah  Pascasarjana  Departemen  Kehutanan  Universitas  Hasanuddin,  Makassar.  Tidak Dipublikasikan.
Suharjito, D., 2002. Pemilihan Jenis Tanaman Kebun-Talun : Suatu Kajian Pengambilan Keputusan oleh Petani . Jurnal Manajemen Hutan Tropika. Vol VIII No. 2 : 47-56.
Wiersum,  K.F.  1980. Possibilities  for  use  and  development  of  indigenous  agroforestry  systems  for sustained  land-use  on  Java .  In    Furtado,  J.I.,  ed.  Tropical  Ecology  and  Development  . Proceedings  of  the  Vth    International  Symposium  of  Tropical  Ecology,  16-21  April  1979, Kuala  Lumpur,  Malaysia.  Part  1.  The  International  Society  of  Tropical  Ecology.  Kuala Lumpur.