Amin et al. : Pengaruh Varietas dan Pemupukan Fosfor terhadap Pertumbuhan 307
Jurnal Agrotek  Tropika,  Mei  2021,  Vol  9,  No.  2,  pp.307  -  311 DOI  :  http://dx.doi.org/10.23960/jat.v9i2.4686 ISSN:  2337-4993  (Print),  2620-3138  (Online)
PENGARUH VARIETAS DAN PEMUPUKAN FOSFOR TERHADAP PERTUMBUHAN SERTA HASIL KEDELAI ( Glycine max (L.) Merr)
EFFECT  OF  VARIETIES AND  PHOSPHORUS  FERTILIZATION  ON GROWTH AND YIELD  OF SOYBEANS  (Glycine max(L.) Merr)
Adnan* 1 , Muhammad Muaz Munauwar 1 , Basri A Bakar 2 , Abdul Aziz 2 , Muhammad Ismail 2 1 Program Studi Agroteknologi Universitas Samudra
2 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Aceh *Email: adnan@unsam.ac.id
* Corresponding Author, Diterima:  17 Des. 2020, Direvisi: 26 Jan. 2021, Disetujui:  1 Mar. 2021

## ABSTRACT
This  research  was  conducted in  Matang  Seulimeng  Village Langsa  Barat District  Langsa  City Aceh Province from July to October 2020. The purpose of this study was to determine the effect of various soybean varieties and phosphorus fertilizers on the growth and production of soybean plants. Using a factorial randomized block design consisting of two factors. The first factor is the soybean variety (V) : Anjasmoro, Grobogan, Dena 1 and Dena 2. The second factor is the application of phosphorus fertilizers :0 kg P 2 O 5 /ha, 20 kg P 2 O 5 /ha, 40 kg P 2 O 5 /ha and 60 kg P 2 O 5 /ha. There were 16 treatment combinations that were repeated three times. The results showed that soybean varieties had a very significant effect on height at the age of 15 and 30HST. The highest sizes at 15 and 30 HST were found in the Dena 1 variety. Soybean varieties significantly influence flowering age, the fastest flowering age is found in Grobogan varieties, the variety with the longest flowering was Dena 2. Soybean varieties have a very significant effect on harvest age, the fastest harvesting age was Grobogan variety and the longest harvesting age was Dena 2 variety. Soybean varieties had a very significant effect on the weight of 100 seeds, Dena 2 variety has the highest weight while the lowest weight is found in Dena 1 variety. Soybean varieties have a very significant effect on the weight of the seeds planted, the highest seed weight was found in Dena 2 variety, while the lowest was found in Dena 1 and Grobogan varieties. In each observation parameter, there was no interaction between soybean varieties and phosphorus fertilizers.
Keywords:  Growth, phosphorus, production, and soybeans, and varieties.

## ABSTRAK
Penelitian ini dilakukan di Desa Matang Seulimeng Kecamatan Langsa Barat Kota Langsa Provinsi Aceh pada bulan Juli sampai dengan bulan Oktober 2020. Tujuan penelitian ini melihat pengaruh berbagai varietas kedelai dan pupuk fosfor terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman kedelai. Menggunakan rancangan acak kelompok faktorial yang terdiri dari dua faktor.  Faktor pertama adalah varietas kedelai (V): Anjasmoro, Grobogan, Dena 1 dan Dena 2. Faktorkeduaadalahpemberianpupukfosfor:0 kg P 2 O 5 /ha, 20 kg P 2 O 5 /ha, 40 kg P 2 O 5 /ha dan 60 kg P 2 O 5 /ha. Terdapat 16 kombinasi perlakuan yang diulang sebanyak tiga kali. Hasil penelitian menunjukkan varietas kedelai berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi pada umur 15 dan 30 HST, ukuran tertinggi pada 15 dan 30 HST di jumpai pada varietas Dena 1. Varietas kedelai berpengaruh nyata terhadap umur berbunga, umur
berbunga tercepat terdapat pada varietas Grobogan, varietas yang paling lama memunculkan bunga adalah Dena 2. Varietas kedelai berpengaruh sangat nyata terhadap umur panen, umur panen tercepat adalah varietas Grobogan dan umur panen terlama adalah varietas Dena 2. Varietas kedelai berpengaruh sangat nyata terhadap berat 100 biji, varietas Dena 2 memiliki berat tertinggi sedangkan berat terendah didapati pada varietas Dena 1. Varietas kedelai berpengaruh sangat nyata terhadap berat biji pertanaman, berat biji pertanaman tertinggi terdapat pada varietas Dena 2, sedangkan yang terendah terdapat pada varietas Dena 1 dan Grobogan. Pada setiap parameter pengamatan tidak terjadi interaksi antara varietas kedelai dan pupuk fosfor.
Kata kunci : Fosfor, kedelai, pertumbuhan, produksi, varietas.

## PENDAHULUAN
Setiap tahun permintaan kedelai ( Glycine max ) selalu mengalami peningkatan, dalam perekonomian petani Indonesia komoditi kedelai memiliki peran yang sangat  penting.  Produksi  kedelai  nasional  dalam beberapa tahun terakhir mengalami fluktuasi. Pada tahun 2006 produksi kedelai mengalami penurunan menjadi 747.611 ton, bahkan pada tahun 2007 mengalami penurunan drastic menjadi 592.534 ton. Pada tahun 2008 produksi kedelai kembali mengalami peningkatan menjadi 775.710 ton, dan pada tahun 2009 sebanyak 974.512 ton. Pada kurunwaktu 2013 - 2015 terlihat terjadi peningkatan produksi kedelai secara terus-menerus yaitu 779.992, 954.997, dan 963.183 ton (BPS, 2018).
Kedelai  adalah  komoditas  pangan  yang memiliki kandungan protein nabati tinggi dan digunakan untuk bahan baku produk olahan seperti kecap, susu kedelai, tahu, tempe, dan berbagai makanan ringan lainnya. Meningkatnya jumlah penduduk dan kesadaran pentingnya  hidup  sehat  berdampak  kepada meningkatnya kebutuhan kedelai dari waktu ke waktu (Krisnawati, 2017).
Dalam upaya meningkatkan produksi kedelai maka varietas yang ditanam menjadi salah satu faktor yang sangat menentukan, terdapat perbedaan hasil
antara tiga varietas kedelai terhadap tinggi tanaman, jumlah daun per rumpun, rasio pucuk akar, jumlah polong berisi, bobot 100 biji, dan bobot biji kering per petak (Tadjudin et al., 2018).
Pemupukan merupakan usaha lain yang dapat dilakukan agar produksi kedelai meningkat, tidak semua tanah  cocok  digunakan  untuk  budidaya  tanaman kedelai, karena pada umumnya tanah pertanian tidak menyediakan semua unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman, sehingga perlu di bantu dengan pemberian pupuk, terutama osfor yang sangat di butuhkan oleh tanaman (Ratnasari et al., 2015).

## BAHAN DAN METODE
Penelitian ini  di lakukan di Desa Matang Seulimeng Kecamatan Langsa Barat Kota Langsa Provinsi Aceh pada bulan Juli sampai dengan bulan Oktober 2020. Alat yang digunakan pada penelitian ini adalah hand sprayer dan  timbangan analitik. Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah kedelai varietas Anjasmoro, Grobogan, Dena 1,Dena 2, Pupuk P 2 O 5 , polybag dan jarring paranet.
Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok faktorial yang terdiri dari dua faktor. Faktor pertama adalah varietas kedelai (V) terdiri dari empat
varietas : Anjasmoro, Grobogan, Dena 1 dan Dena 2. Faktor kedua adalah pemberian pupuk fosfor yang terdiri dari empat taraf yaitu 0 kg P 2 O 5 /ha, 20 kg P 2 O 5 / ha, 40 kg P 2 O 5 /ha dan 60 kg P 2 O 5 /ha. Terdapat 16 kombinasi perlakuan yang diulang sebanyak tiga kali, sehingga didapatkan 48 unit percobaan. Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, umur berbunga, berat 100 biji dan berat biji per tanaman. Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan program minitab, respon terhadap rata-rata perlakuan dibandingkan dengan menggunakan uji duncan pada taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil seluruh analisis ragam menunjukkan tidak terjadi interaksi antara perlakuan varietas dan pupuk fosfor. Secara terpisah perlakuan pupuk fosfor tidak berpengaruh nyata terhadap semua variable pengamatan, sedangkan  perlakuan  varietas  berpengaruh  nyata terhadap semua variable pengamatan, kondisi tersebut menandakan tanaman tumbuh normal.
Sebagaimana yang di tampilkan pada Tabel 1 menunjukkan tidak terjadi interaksi antara varietas
kedelai dan pupuk fosfor dalam mempengaruhi tinggi tanaman pada 15 dan 30 hari setelah tanam (HST). Varietas kedelai berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi pada umur 15 dan 30 HST, dimana ukuran tertinggi pada 15 dan 30 HST dijumpai pada varietas Dena 1. Sedangkan pupuk fosfor tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan tinggi kedelai pada umur 15 dan 30 HST.
Tidak terjadi interaksi antara varietas kedelai dan pupuk fosfor dalam mempengaruhi umur berbunga (Tabel 2). Varietas kedelai berpengaruh nyata terhadap umur berbunga, umur berbunga tercepat terdapat pada varietas Grobogan dan varietas yang paling lama memunculkan bunga adalah Dena 2. Pupuk fosfor tidak berpengaruh nyata terhadap umur berbunga.
Tabel 3 menunjukkan tidak terjadi interaksi antara  varietas  kedelai  dan  pupuk  fosfor  dalam mempengaruhi umur panen kedelai. Varietas kedelai berpengaruh sangat nyata terhadap umur panen, umur panen tercepat adalah varietas Grobogan dan umur panen terlama adalah varietas Dena 2. Pupuk fosfor tidak berpengaruh nyata terhadap umur panen.
Perlakuan 15 HST (cm) 30 HST (cm) Varietas Kedelai: Anjasmoro 33,27 b 53,72 ab Grobogan 31,71 b 60,49  b Dena 1 28,76 a 47,22  a Dena 2 31,68 b 49,26 ab Pupuk Fosfor: 0 Kg P 2 O 5 /Ha 30,68 a 53,01 a 20 Kg P 2 O 5 /Ha 30,82 a 51,17 a 40 Kg P 2 O 5 /Ha 31,7   a 51,3   a 60 Kg P 2 O 5 /Ha 32,22 a 55,21 a
Keterangan :  Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yangsama tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNT pada taraf 5%.
Tabel 1. Pengaruh Varietas dan Pemberian Pupuk Fosfor terhadap Tinggi Tanaman Kedelai
Seperti yang dapat dilihat pada table 4, tidak terjadi interaksi antara varietas kedelai dan pupuk fosfor dalam mempengaruhi berat 100 biji kedelai. Varietas kedelai berpengaruh sangat nyata terhadap berat 100 biji, varietas Dena 2 memiliki berat tertinggi sedangkan berat terendah didapati pada varietas Dena  1.  Pupuk  fosfor  tidak  berpengaruh  nyata terhadap berat 100 biji kedelai.
Tidak terjadi interaksi antara varietas kedelai dan pupuk fosfor dalam mempengaruhi beratbiji per tanaman (Tabel 5). Varietas kedelai berpengaruh sangat nyata  terhadap  berat  biji  per  tanaman,  berat  biji pertanaman tertinggi terdapat pada varietas Dena 2, sedangkan yang terendah terdapat pada varietas Dena 1 dan Grobogan. Pupuk fosfor tidak berpengaruh nyata terhadap berat biji per tanaman.
Terjadinya pengaruh varietas kedelai terhadap pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  kedelai dipengaruhi oleh factor genetic dari kedelai tersebut, untuk produksi yang maksimal dan menguntungkan petani direkomendasikan untuk menanam varietas Dena 2. Varietas akan mempengaruhi pertumbuhan dan produksi tanaman kedelai, apabila dibandingkan hasil produksi dan ukuran biji antara satu varietas kedelai dengan varietas lainnya maka akan di dapatkan perbedaan dimana satu varietas nilainya akan lebih tinggi dibandingkan dengan varietas lainnya (Bachtiar et al ., 2015).
Tidak berpengaruhnya pemberian pupuk fosfor terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman kedelai
Tabel 2. Pengaruh Varietas dan Pemberian Pupuk Fosfor terhadap Umur Berbunga Kedelai.
Keterangan :  Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom  yang  sama  tidak  berbeda  nyata berdasarkan uji BNT pada taraf 5%.
Perlakuan Umur Berbunga (HST) Varietas Kedelai: Anjasmoro 35,5   ab Grobogan 31,29 a Dena 1 34,18 ab Dena 2 37,88 b Pupuk Fosfor: 0 Kg P 2 O 5 /Ha 35,39 a 20 Kg P 2 O 5 /Ha 35,48 a 40 Kg P 2 O 5 /Ha 32,28 a
60 Kg P 2 O 5 /Ha 35,72 a
Perlakuan Umur Panen (HST) Varietas Kedelai: Anjasmoro 83,64 c Grobogan 79,81 a Dena 1 81,06 b Dena 2 91,23 d Pupuk Fosfor:
0 Kg P 2 O 5 /Ha
83,88 a 20 Kg P 2 O 5 /Ha 83,95 a 40 Kg P 2 O 5 /Ha 84,3 a
60 Kg P 2 O 5 /Ha 83,6 a

## Tabel 3. Pengaruh Varietas dan Pemberian Pupuk Fosfor terhadap Umur Panen Kedelai.
Keterangan :  Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom  yang  sama  tidak  berbeda  nyata berdasarkan uji BNT pada taraf 5%.
Perlakuan Berat 100 biji (gr) Varietas Kedelai: Anjasmoro 40,88 c Grobogan 25,23 b Dena 1 22,00 a Dena 2 45,84 d Pupuk Fosfor: 0 Kg P 2 O 5 /Ha 33,50 a
20 Kg P 2 O 5 /Ha 33,16 a 40 Kg P 2 O 5 /Ha 33,71 a
60 Kg P 2 O 5 /Ha
33,58 a

## Tabel 4. Pengaruh Varietas dan Pemberian Pupuk Fosfor terhadap Berat 100 Biji Kedelai.
Keterangan :  Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom  yang  sama  tidak  berbeda  nyata berdasarkan uji BNT pada taraf 5%.
diduga karena kandungan fosfor yang ada dalam tanah mencukupi  untuk  mendukung  pertumbuhan  dan produksi tanaman. Keadaan tersebut sesuai dengan hasil penelitian Irwan dan Nurmala (2018) dimana pemberian pupuk fosfor tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap produksi tanaman kedelai.

## KESIMPULAN
Jika  di  bandingkan  varietas Anjasmoro,
Grobogan, Dena 1 dan Dena 2, maka yang memiliki produksi paling tinggi adalah Dena 2, sedangkan Dena 1 dan Grobogan memiliki produksi terendah. Dena 2 memiliki umur panen paling lama dan Grobogan adalah varietas yang paling singkat umur panennya.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  kepada  Lembaga Penelitian,  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  dan Penjamin Mutu (LPPM dan PM) Universitas Samudra
Perlakuan Berat biji per tanaman (gr) Varietas Kedelai: Anjasmoro 42,71 b Grobogan 26,93 a Dena 1 24,98 a Dena 2 47,03 b Pupuk Fosfor: 0 Kg P 2 O 5 /Ha 36,15 a 20 Kg P 2 O 5 /Ha 36,58 a 40 Kg P 2 O 5 /Ha 36,61 a 60 Kg P 2 O 5 /Ha
32,30 a
Keterangan :  Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom  yang  sama  tidak  berbeda  nyata berdasarkan uji BNT pada taraf 5%.

## Tabel 5. Pengaruh Varietas dan Pemberian Pupuk
Fosfor terhadap Berat Biji Per Tanam.

## DAFTAR PUSTAKA
Bachtiar, M. Ghulamahdi, M. Melati, D. Guntoro, A. Sutandi. 2015. Nitrogenase activity and plant physiological  process  of  soybean  under saturated soil culture on mineral and peaty mineral soil. IJSBAR . 24:332-347.
Badan Pusat Statistika. 2018. Data Statistik Bidang Tanaman  Pangan.  https://www.bps.go.id/ dynamictable/2015/09/09/871/produksi- kedelai-menurutprovinsi-ton-1993-2015.html. diakses 20 Agustus 2020
Irwan, A, W. Nurmala, T. 2018 Pengaruh Pupuk Hayati Majemuk dan Pupuk Fosfor terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kedelai di Inceptisol Jatinangor . Jurnal Kultivasi. 17 (3) : 750-759.
Krisnawati, A.  2017.  Kedelai  sebagai  Pangan Fungsional. Jurnal Iptek Tanaman Pangan. Vol. 12 No. 1 : 57 – 65.
Ratnasari, D., M. K. Bangun, R. Iskandar. 2015. Respons Dua Varietas Kedelai (Glycine max (L.) Merrill.) pada Pemberian Pupuk Hayati dan  NPK  Majemuk.  Program  Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, USU,
Medan. Jurnal Online Agroekoteknologi . 3 (1) : 276 – 282.
Tadjudin,  E.,  U. Trisnaningsi,  J.  Subagja.  2018. Pengaruh Pemberian Pupuk Kompos pada Tiga Varietas Kedelai (Glycine max L. Merril) terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman. Jurnal AGROSWAGATI . 6 (2) : 723 – 734.
yang telah memberikan dukungan dana sehingga penelitian ini dapat dilaksanakan.