Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 2(4), 2022, 332-337 https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/abdika/article/view/2128
DOI: https://doi.org/10.37478/abdika.v2i4.2128

## Pemberdayaan Petani melalui Pengolahan Jerami Padi menjadi Sentra Pupuk Organik di Kampung Kuper Distrik  Semangga Merauke
Erwin Nugraha Purnama 1* , Apri Irianto 2 , Mani Yusuf 3 , Anwar 4 , Abdul Rizal 5 1,2,3,4,5 Universitas Musamus, Merauke, Indonesia *Corresponding Author: 89abdulrizal@gmail.com Info Artikel Diterima: 29/09/2022 Direvisi:04/10/2022 Disetujui:06/10/2022
Abstract . Kampung Kuper is a village in the Semangga District, Merauke Regency with a  population of 1,298 people.  This  village  is  dominated  by  transmigration  communities  whose  livelihoods  are  farmers.  Kampung Kuper is a rice production center in Merauke Regency. The rice plants in this village are quite extensive so they have a lot of rice waste in the form of straw and husks that are not used and are left as waste and burned for further  planting.  Kampung Kuper  also has  chickens and  cows  whose dung can  be  used for organic  fertilizer. Rice  plant  waste  (straw,  husk)  and  livestock  manure  (chicken,  cow)  are  very  important  to  be  developed  as organic fertilizers because they are rich in nutrients that plants need for growth and development. Based on the potential  utilization  of  rice  plant  waste  and  livestock  manure,  this  service  activity  is  carried  out  to  provide participation  to farmer  groups, especially  motivating  farmers  in  managing  rice  and  livestock  waste  as  organic fertilizer  and  making  Kuper  village  a  center  for  organic  fertilizer  production  in  Merauke  Regency.  The implementation of activities includes counseling and technical guidance as a medium for transferring knowledge and technology to partners, which will be carried out en masse, through groups and individuals. The solutions offered  in  the  implementation  of  the  Partner  Village  Development  program  are  through  non-physical  and physical  activities  expected;  1)  Provide  counseling  and  technical  guidance  on  the  benefits  of  managing agricultural  and  livestock  waste  as  organic  fertilizer  so  that  people  care  about  environmental  health  and  the food products they consume and 2) Assisting in the processing of rice straw and livestock manure as organic fertilizer.  The  community,  especially  farmer  groups  in  Kuper  Village,  are  very  enthusiastic  in  participating  in counseling activities as well as carrying out manufacturing practices.
Keywords: Straw Waste, Organic Fertilizer, Production Center
Abstrak. Kampung Kuper adalah satu kampung yang ada di Distrik Semangga Kabupaten Merauke dengan jumlah  penduduk  1.298  jiwa.  Kampung  ini  didominasi  oleh  masyarakat  transmigrasi  yang  bermata pencaharian  sebagai  petani.  Kampung  Kuper  termasuk  wilayah  sentra  produksi  beras  di  Kabupaten Merauke.  Tanaman  padi  di  Kampung  ini  cukup  luas  sehingga  memiliki  limbah  padi  berupa  jerami  dan sekam yang banyak dan tidak dimanfaatkan serta dibiarkan begitu saja menjadi limbah serta dibakar untuk penanaman  selanjutnya.  Kampung  Kuper  juga  memiliki  ternak  ayam  dan  sapi  yang  kotorannya  dapat dimanfaatkan untuk pupuk organik. Limbah tanaman padi (jerami, sekam) dan kotoran ternak (ayam, sapi) sangat  penting  dikembangkan  sebagai  pupuk  organik  karena  kaya  akan  unsur  hara  didalamnya  yang dibutuhkan  tanaman  untuk  pertumbuhan  dan  perkembangannya.  Berdasarkan  potensi  pemanfaatan limbah  tanaman padi dan kotoran  ternak, maka dengan  adanya kegiatan  pengabdian  ini  dilakukan untuk memberikan  partisipasi  terhadap  kelompok  petani  terutama  memotivasi  petani  dalam  pengelolaan  limbah tanaman padi dan ternak sebagai pupuk organik serta menjadikan kampung Kuper sebagai sentra produksi pupuk  organik  di  Kabupaten  Merauke.  Pelaksanaan  kegiatan  meliputi  penyuluhan  dan  bimbingan  teknis sebagai  media  transfer  pengetahuan  dan  teknologi  kepada  mitra,  yang  akan  di  lakukan  secara  massal, melalui kelompok dan perorangan. Solusi yang ditawarkan dalam pelaksanaan program Pengembangan Desa Mitra  adalah  melalui  kegiatan  non  fisik  dan  fisik  diharapkan;  1)  Memberikan  penyuluhan  dan  bimbingan teknis  tentang  manfaat  pengelolaan  limbah  pertanian  dan  ternak  sebagai  pupuk  organik  sehingga masyarakat  peduli  tentang  kesehatan  lingkungan  maupun  produk  makanan  yang  dikonsumsi  dan  2) Melakukan  pendampingan  pengolahan  limbah  jerami  padi  dan  kotoran  ternak  sebagai  pupuk  organik. Masyarakat  khususnya  kelompok  tani  di  Kampung  Kuper  sangat  antusias  dalam  mengikuti  kegiatan penyuluhan sekaligus melakukan praktik pembuatan.
Kata Kunci: Limbah Jerami, Pupuk Organik, Sentra Produksi
How  to Cite: Purnama,  E.  N.,  Irianto,  A.,  Yusuf, M.,  Anwar,  A., &  Rizal,  A.  (2022).  Pemberdayaan  Petani melalui  Pengolahan  Jerami  Padi  menjadi  Sentra  Pupuk  Organik  di  Kampung  Kuper  Distrik  Semangga Merauke. Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat , 2( 4), 332-337.
https://doi.org/10.37478/abdika.v2i4.2128
Copyright (c) 2022 Erwin Nugraha Purnama, Apri Irianto,  Mani  Yusuf, Anwar, Abdul Rizal. This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

## Pendahuluan
Pandemi  Covid-19  menjadi  faktor  utama  menurunnya  pendapatan masyarakat karena adanya pembatasan aktivitas khususnya pemasaran hasil tani  maupun  pembelian  alat  dan  bahan  yang  digunakan  untuk  bertani.
Erwin Nugraha Purnama, Apri Irianto, Mani Yusuf, Anwar, Abdul Rizal Pemberdayaan Petani melalui Pengolahan Jerami Padi menjadi Sentra Pupuk Organik di Kampung Kuper Distrik Semangga Merauke
Kampur kuper termasuk wilayah sentra produksi tanaman padi di Kabupaten Merauke sehingga kebutuhan pupuk diaplikasikan pada tanaman padi harus tercukupi.  Hal  ini  dikarenakan  pupuk  merupakan  salah  satu  faktor  penting untuk  menunjang  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman.  Aplikasi  pupuk dapat  menyediakan  unsur-unsur  mineral  yang  sangat  dibutuhkan  oleh tanaman.  Keterbatasan  akses  pupuk  pada  masyarakat  sehingga  tanaman padi yang dibudidayakan kurang optimal.
Petani  di  Kampung  Kuper  Kabaputen  Merauke  masih  mengandalkan pupuk  anorganik  untuk  meningkatkan  produktivitas  tanaman  padi.  Pupuk anorganik  dapat  berdampak  buruk  terhadap  kondisi  lingkungan  dan mikroorganisme  di  dalam  tanah  serta  kesehatan  manusia  (Subaedan  et  al., 2018).  Oleh  karena  itu,  diperlukan  solusi  alternatif  untuk  meminimalisir penggunaan  pupuk  anorganik  dengan  memanfaatkan  limbah  pertanian berupa jerami dan sekam padi yang tidak dimanfaatkan dan dibiarkan begitu saja (Susilo et al., 2018); (Abdul Rizal et al, 2021).
Limbah jerami dan sekam padi sangat potensial dikembangkan sebagai pupuk  organik  karena  memiliki  unsur  hara  yang  dibutuhkan  oleh  tanaman (Sulistyaningsih,  2019).  Selain  itu,  keberadaan  jerami  padi  dapat  menjaga kelembaban tanah dan meningkatkan populasi mikroba di dalam tanah yang memiliki  implikasi  terhadap  peningkatan  pertumbuhan  dan  produksi tanaman  (Rosinta  et  al.,  2017).  Kampung  Kuper  termasuk  wilayah  sentra produksi  beras  di  Kabupaten  Merauke,  sehingga  jerami  dan  sekam  yang dihasilkan  setelah  pemanenan  cukup  banyak  yang  tidak  dimanfaatkan  oleh petani setempat dan dibakar untuk penanaman tanaman selanjutnya.
Selain  limbah  jerami  dan  sekam  padi,  di  Kampung  Kuper  memiliki banyak  kotoran  ternak  sapi  dan  ayam  yang  dapat  dijadikan  sebagai  pupuk organik. Kotoran tersebut dapat menyediakan unsur hara bagi tanaman serta memperbaiki  struktur  dan  porositas  tanah  (Yusuf et  al., 2020).  Menurut (Rahayu  et  al.,  2014),  bahwa  penggunaan  pupuk  organik  berbasis  kotoran sapi  dan  ayam  dapat  meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman. Pupuk organik dibuat dengan mencampur limbah tanaman padi dan ternak, sehingga  pupuk  yang  dihasilkan  sangat  komplit  untuk  pertumbuhan tanaman  baik  tanaman  hortikultura  maupun  tanaman  pangan  (S  et  al., 2021).    Berdasarkan  potensi  pemanfaatan  limbah  padi  dan  kotoran  ternak, maka  tim  pelaksana  Pengabdian  memberdayakan  petani  di  Kampung  Kuper untuk  memproduksi  pupuk  organik  secara  mandiri  dan  memberikan pemahaman  tentang  pengelolaan  limbah  tanaman  padi  dan  ternak  sebagai pupuk  organik.  Pupuk  organik  dapat  meminimalisir  penggunaan  pupuk anorganik,  meningkatkan  pendapatan  petani  dan  menjadikan  Kampung Kuper sebagai sentra pengembangan pupuk organik di Kabupaten Merauke.

## Metode Pelaksanaan
Metode pelaksaan kegiatan ini dilakukan dengan 2 tahapan yaitu sosialisasi  program  dan  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat.
a. Sosialisasi Program
Sosialisai  program  ini  dilakukan  kepada  mitra  dengan  tujuan  untuk memberikan  pemahaman  tentang  pentingnya  pengelolaan  limbah  pertanian dan  ternak  sebagai  pupuk  organik.  Selain  itu,  memberikan  pemahaman
Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 2(4), 2022, 332-337 https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/abdika/article/view/2128
DOI: https://doi.org/10.37478/abdika.v2i4.2128
kepada  mitra  tentang  pentingnya  mengkonsumsi  tanaman  sayuran  berbasis pupuk organik.
b. Pelaksanaan Kegiatan
Pelaksanaan  kegiatan  ini  dilakukan  secara  non  fisik  dan  secara  Fisik. Secara  non  fisik  yaitu  dalam  bentuk  penyuluhan  dan  secara  fisik  dengan pembuatan Demonstrasi Pembuatan pupuk organik.

## Hasil dan Pembahasan
Kampung  Kuper  merupakan  salah  satu  kampung  yang  memproduksi padi  di  Kabupaten  merauke.  Tingginya  produksi  padi  di  kampung  ini  tidak diikuti  dengan  pemanfaatan  limbah  jerami  padi.  Jerami  padi  banyak ditemukan  di  sekitar  lingkungan  masyarakat.  Selama  ini  jerami  padi  tidak dimanfaatkan  oleh  masyarakat  dan  semata-mata  setelah  panen,  jeraminya langsung  dibakar.  Pembakaran  jerami  secara  terus-menerus  dapat menyebabkan  meningkatnya  suhu  di  permukaan  tanah  dan  memusnahkan mikroorganisme  bermanfaat  di  dalam  tanah  sehingga  dapat  menurunkan kadar  bahan  organik  tanah.  Selain jerami  dan  sekam,  bahan  pupuk  organic yang dikembangkan berupa kotoran ternak ayam dan sapi. Kotoran sapi dan ayam  yang  telah  diolah  menjadi  pupuk  organik  diyakini  mampu meningkatkan  produksi  tanaman  yang  memiliki  implikasi  terhadap peningkatan  hasil  usaha  tani.  Tahapan  kegiatan  ini  terdiri  dari  sosialisasi awal, penyuluhan dan demonstrasi pembuatan pupuk organik.

## A. Sosialisai Awal Kegiatan
Sosialisi  awal  dilakukan  dengan  memberikan  gambaran  tentang rencana  kegiatan  penyuluhan  dan  demonstrasi  pembuatan  pupuk  organik. Pada  kegiatan  ini  tim  pelaksana  pengabdian  meminta  kesediaan  dari  kepala kampung  untuk  menentukan  waktu  dan  peserta  kegiatan  penyuluhan  dan pelatihan pembuatan pupuk organik.  Pada kegiatan sosialisasi awal program pengabdian,  Kepala  Kampung  Kuper  sangat  merespon  baik  tentang  akan dilaksanakannya  kegiatan  penyuluhan  dan  demonstrasi  pembuatan  pupuk organik.  Kegiatan  pengabdian  ini  merupakan  awal  baru  untuk  penerapan pupuk  organik  dalam  budidaya  tanaman  di  Kampung  Kuper.  Kepala kampung  berharap  kegiatan  ini  dapat  dilakukan  secara  berkelanjutan. Sosialisasi dengan kepala kampung dapat dilihat pada Gambar 1
Gambar 1. Sosialisasi awal kegiatan pengabdian kepada masyarakat
Erwin Nugraha Purnama, Apri Irianto, Mani Yusuf, Anwar, Abdul Rizal Pemberdayaan Petani melalui Pengolahan Jerami Padi menjadi Sentra Pupuk Organik di Kampung Kuper Distrik Semangga Merauke

## B. Penyuluhan tentang Pentingnya Penggunaan Pupuk Organik
Kegiatan  penyuluhan  ini  dimaksudkan  memberikan gambaran  tentang pentingnya  penggunaan  pupuk  organik  dan  cara  pembuatannya.  Dalam kegiatan  penyuluhan,  masyarakat  khususnya  kelompok  tani  di  Kampung Kuper  sangat  responsif  dan  antusias  dalam  menerima  materi  yang disampaikan. Keseriusan peserta kegiatan terlihat dari banyaknya pertanyaan kepada  tim  pelaksana  kegiatan  pengabdian.   Hasil  diskusi  dijelaskan  kepada peserta  bahwa  penggunaan  pupuk  organik  sangat  penting  untuk  diterapkan dalam budidaya tanaman baik tanaman pangan maupun sayuran. Penerapan pupuk  organik  berbasis  jerami  padi  sangat  diperlukan  untuk  mengurangi penggunaan  pupuk  anorganik  yang  berbahaya  bagi  kesehatan  dan ketersediaannya yang kian langka ditingkat petani. Selain itu, pupuk ini dapat mengurangi  limbah  padi  yang  selama  ini  tidak  dimanfaatkan  dan  dibiarkan begitu  saja.  Dokumentasi  kegiatan  penyuluhan  tentang  pentingnya penggunaan  pupuk  organik  dalam  budidaya  tanaman  ditampilkan  pada Gambar 1.
Gambar 2 . Kegiatan penyuluhan tentang pentingnya penggunaaan pupuk organik  dalam budidaya tanaman
Kegiatan  penyuluhan  ini  mendapatkan  respon  positif  dari  masyarakat dan  bahkan  mereka  mengharapkan  kegiatan  ini  dilakukan  secara berkelanjutan. Melalui  kegiatan  ini juga  petani  berharap  disalurkan  bantuan mesin  pencacah  jerami  yang  dapat  memudahkan  untuk  membuat  pupuk organik dalam jumlah yang banyak.

## C. Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik
Pelatihan  pembuatan  pupuk  organik  bertujuan  untuk  mempraktikkan secara  langsung  pembuatan  pupuk  organik.  Kegiatan  ini  dapat  menambah pemahaman  masyarakat  dalam  memanfaatkan  jerami  padi  sebagai  pupuk organik.  Kegiatan  pelatihan  pembuatan  pupuk  organik  berbasis  jerami  padi dapat dilihat pada Gambar 3.
Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 2(4), 2022, 332-337 https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/abdika/article/view/2128
DOI: https://doi.org/10.37478/abdika.v2i4.2128
Gambar  3 . Kegiatan  demonstrasi  pembuatan  pupuk  organik  berbasis  jerami;  A)  Pencacahan jerami padi, B) pembuatan campuran larutan EM4, C) penyiraman larutan EM4 pada jerami yang disampurkan dengan kotoran sapi dan ayam dan D) foto bersama dengan petani.
Pelatihan  ini  dijelaskan  tentang  pembuatan  pupuk  organik  dengan mengikuti prosedur Sulistyaningsih (2019) sebagai berikut:
1. Limbah jerami, sekam, kotoran ayam dan kotoran sapi dikumpulkan
2. Limbah  jerami  padi  dicacah  menjadi  potongan  kecil  dan  dicampur  secara merata  dengan  kotoran  sapi,  dan  ayam  dengan  perbandingan  2:1:1  (v/v) dan disimpan diatas terpal ukuran 4 m x 6 m.
3. Bahan  pupuk  organic  tersebut  dicampurkan  dengan  larutan  decomposer berupa EM4 dengan campuran 100 mL EM4 dan 100 g gula pasir dalam 10 liter air.
4. Larutan  EM4  yang  disiapkan    dicampur  dengan  bahan  pupuk  yang  telah disiapkan secara homogen hingga  kadar air mencapai 60 % yang ditandai dengan keadaan lembab dan jika diperas dapat menggumpal.
5. Kemudian  bahan  pupuk  organik  ditutup  mengunakan  terpal  dan  proses pengomposoan  dilaksanakan  sampai  kompos  matang,  yang  dicirikan temperatur mencapai 25-26 o C, tidak berbau dan berwarna kecoklatan. Produk kompos diayak menggunakan saringan ukuran 2 mm/lubang, dan pupuk siap untuk digunakan.
6. Setelah berhasil maka pupuk yang dihasilkan akan dikemas dan siap jual
Pupuk organik yang dibuat dalam kegiatan ini dapat digunakan untuk meningkatkan  pertumbuhan  tanaman.  Pupuk  organik  jerami  padi  yang dikombinasikan  kotoran  sapi  dapat  ayam  dan  sapi  dapat  mensuplai kebutuhan hara bagi tanaman. (Kurniastuti & Faustina, 2019) dan (Sitepu et al., 2017),  mengungkapkan  bahwa  perlakuan  pupuk  jerami  padi  yang  telah
A
B C D
dikomposkan  dapat  meningkatkan  pertumbuhan  tanaman.  Lanjut    Sitepu elaporkan  bahwa  pupuk  organik  yang  berasal  dari  jerami  padi  yang dikombinasikan dengan kotoran sapi dapat  meningkatkan ketersediaan hara di dalam tanah, meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman.

## Simpulan dan Tindak Lanjut
Kegiatan penyuluhan dan pelatihan pembuatan pupuk organik berbasis jerami  padi  sangat  bernilai  positif  bagi  petani  di  Kampung  Kuper. Pemanfaatan  jerami  sebagai  pupuk  organik  dapat  mengurangi  limbah pertanian dan dapat digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman. Kegiatan ini diharapkan dapat menstimulasi masyarakat untuk menggunakan pupuk organik dalam budidaya tanaman.
Tindak lanjut dari kegiatan ini adalah akan dilakukan pembuatan pupuk organik  berbasis  jerami  padi  dalam  jumlah  yang  banyak  dan mengkampanyekan  pentingnya  mengkonsumsi  bahan  pangan  berbasis organik.

## Daftar Pustaka
Abdul Rizal, Adrianus,  and N. (2021). Development of Rice Integrated Cattle Business  in  Semangga  District  Merauke  Regency. IJAAS , 3 (3),  1 – 5. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.33772/ijaas.v3i3
Kurniastuti,  T.,  dan  Faustina,  D.  R.  (2019).  Pengaruh  Dosis  Pupuk  Kompos Jerami dan Jenis Mulsa Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Melon  (Cucumis  melo  L.). Jurnal  Pertanian  Terpadu , 7 (1),  79 – 88. https://doi.org/10.36084/jpt..v7i1.174
Rahayu, T. B., Simanjuntak, B. H., & Suprihati, -. (2014). Pemberian Kotoran Sapi  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Wortel  (Daucus  carota)  dan Bawang  Daun  (Allium  fistulosum  L.)  Dengan  Budidaya  Tumpangsari.
Agric . https://doi.org/10.24246/agric.2014.v26.i1.p52-60
Rosinta, S. B., Anas, I., & Djuniwati, S. (2017). Pemanfaatan Jerami Sebagai Pupuk  Organik  untuk  Meningkatkan  Pertumbuhan  dan  Produksi  Padi (Oryza sativa). Buletin Tanah Dan Lahan , 1 (1), 100 – 108.
S, B. A. J., S, E. S. Y., Damanik, D. S. H., & Naibaho, D. (2021). Pemanfaatan Limbah Pertanian dan Peternakan Sebagai Pupuk Kompos. Jurnal Ilmiah MADIYA Masyarakat Mandiri Berkarya , 2 (2), 125 – 131.
Subaedan,  S.,  Ilsan,  M.,  &  Saida.  (2018).  Pemanfaatan  Jerami  Padi  Sebagai Pupuk  Organik  Melalui  Pemberdayaan  Kelompok  Tani  di  Desa Bontolebang Kabupaten Takalar. Jurnal Balireso , 3 (1), 20 – 28.
Sulistyaningsih, C. R. (2019). Pengolahan Limbah Jerami Padi dengan Limbah Jamu  Menjadi  Pupuk  Organik  Plus. Jurnal  Surya  Masyarakat , 2 (1),  58. https://doi.org/10.26714/jsm.2.1.2019.58-68.
Sitepu,  R.B.,  I.  Anas,  dan  S.  Djuniwati, (2017).  Pemanfaatan  Jerami sebagai Pupuk  Organik  untuk  Meningkatkan  Pertumbuhan  dan  Produksi  Padi ( Oryza sativa L). Buletin Tanah dan Lahan, 1 (1) : 100-108.
Syafrullah,  (2015).  Aplikasi  Pupuk  Organik  Jerami  Padi  Dan  Kotoran  Ayam Untuk  Meningkatkan  Efisiensi  Penggunaan  Pupuk  Anorganik  Pada Budidaya Tanaman Tomat. Klorofil 10 (1) : 14 – 18.