## STRATEGI PEMASARAN DALAM MENINGKATKAN HUNIAN KAMAR DI ERA NEW NORMAL PANDEMI COVID-19 PADA THE PAYOGAN VILLA RESORT & SPA KEDEWATAN UBUD GIANYAR
Putu Ade Wijana 1 , Ni Made Hartini 2 , Nuning Kurniawati 2
1 STIE Bali Internasional
2 Universitas Triatma Mulya *e-mail: adewiyanaputu@gmail.com

## ABSTRACT
The current Covid-19 pandemic which has an impact on declining tourist visits and very high competition in competing for tourists, the management of The Payogan Villa Resort & Spa must be able to implement the right strategy in the midst of the Covid-19 pandemic to maintain the continuity of the company. The research method used is SWOT analysis, which analyzes strength, weakness, opportunities, and threats as a strategy formula for developing  marketing  strategies.  Determination  of  research  samples  using  Purposive Sampling technique. The strength of The Payogan Resort & Spa Ubud Gianyar is that it has a strategic location, competitive room prices, complete room facilities, friendly staff, attractive restaurant menu, ease of transportation, excellent facilities. The downsides are that  promotion  has  not  been  maximized,  service  is  not  fast  enough,  the appearance  of employees is less attractive. The opportunity is the optimism of tourists traveling to travel, the attitude of the community is still high and there is support from the government. The threat  is  competition,  government  policy  towards  foreign  tourist  permits,  tourist bargaining power. Marketing strategies in increasing room occupancy in the New Normal Era of the Covid-19 Pandemic at The Payogan Resort & Spa Ubud Gianyar with pricing strategies, digital marketing promotion strategies, strategies for increasing cooperation with  trevel  agents  and  other  companies,  strategies  for  developing  tour  packages  and strategies for improving product quality and human resources.

## Keywords:  Marketing  Strategy,  Strengths,  Weaknesses,  Opportunities,  Threats,
Company Environment

## ABSTRAK
Adanya  pandemi  Covid-19  saat  ini  yang  berdampak  pada  menurunnya  kunjungan wisatawan  dan  persaingan  yang  sangat  tinggi  dalam  memperebutkan  wisatawan,  maka pihak manajemen The Payogan Villa Resort &  Spa harus mampu menerapkan strategi yang tepat ditengah pandemi Covid-19 untuk menjaga kelangsungan perusahaan. Metode penelitian yang digunakan adalah analisis SWOT , yaitu menganalisis strength, weakness, opportunities, dan threat sebagai  formula  strategi  untuk  menyusun  strategi  pemasaran. Penentuan sampel penelitian dengan teknik Purposive Sampling . Kekuatan The Payogan Resort & Spa, Ubud, Gianyar adalah memiliki lokasi yang strategis, harga kamar yang kompetitif,  fasilitas  kamar  yang  lengkap,  staf  yang  ramah,  menu  restaurant  menarik, kemudahan tranportasi, fasilitas yang memedai. Kelemahannya promosi belum maksimal,
Journal of Applied Management Studies ( JAMMS ) Vol. 4 No. 1 Desember 2022: 37-48
pelayanan yang kurang cepat, penampilan karyawan kurang menarik. Peluangnya adalah optimism  wisatawan  berwisatas  berwisata,  sikap  masyarakat  masih  tinggi  dan  adanya dukungan  dari  pemerintah.  Ancamannya  adalah  persaingan,  kebijakan  pemerintah terhadap ijin wisatawan mancanegara, daya tawar wisatawan. Strategi pemasaran dalam meningkatkan hunian kamar di Era New Normal Pandemi Covid-19 Pada The Payogan Resort  &  Spa  Ubud  Gianyar  dengan  Strategi  penetapan  harga,  strategi  promosi  digital marketing,  strategi  peningkatan  kerjasama  dengan  trevel  agen  dan  perusahaan  lainnya, strategi pengembangan paket wisata dan strategi peningkatan kualitas produk dan SDM.
Kata  Kunci:  Strategi  Pemasaran,  Kekuatan,  Kelemahan,  Peluang,  Ancaman, Lingkungan Perusahaan

## PENDAHULUAN
Sebagai  daerah  tujuan  wisata,  Bali konsisten menempatkan sektor pariwisata  sebagai  sektor  andalan. Pengembangan  industri  pariwisata  di B ali  menggunakan  kosep  ”Pariwisata Budaya” yang secara implisit mengandung misi ”menumbuh suburkan kebudayaan Bali”. Kepa riwisataan telah menjadi  salah  satu  industri  yang memberikan  dampak  besar  terhadap pertumbuhan perekonomian Bali. Sektor pariwisata di Bali merupakan sektor yang sangat  strategis,  disamping  sebagai penghasil  devisa  bagi  negara  dan pendapatan  bagi  daerah  dan  juga  dapat meningkatkan pertumbuhan perekonomian  masyarakat.  Sektor  ini dirasakan memberikan kontribusi positif dalam memacu dan menggerakan sektor perekonomian lainnya.
Melihat industri-industri pariwisata yang  ada  di  Indonesia,  usaha  pariwisata sangat memegang peranan besar, jika kita lihat dari fungsi utamanya, produk yang di tawarkan  adalah  sewa  kamar  atau  jasa penginapan.  Bisnis  perhotelan  sudah berkembang menjadi sebuah bidang bisnis yang menjanjikan, dimana semua masyarakat modern yang pergi ke luar kota untuk urusan pekerjaan atau liburan sangat membutuhkan jasa penginapan atau hotel. Hotel dapat berkembang dimana saja, baik di  kota  besar  maupun  di  kota  kecil. Sehingga  bisnis  hotel  memiliki  prospek yang sangat menjanjikan meskipun dalam pengelolaanya membutuhkan modal usaha
yang besar dan tenaga kerja yang banyak. Dilihat  dari  3  tahun  terakhir  yaitu  pada tahun  2017  sampai  dengan  2019 perkembangan  bisnis  perhotelan  di Indonesia,  khususnya  di  Bali  semakin berkembang.  Mulai  dari  hotel  berbintang satu sampai dengan hotel berbintang lima. Data menunjukkan bahwa perkembangan hotel  terbanyak  terjadi  pada  kabupaten Badung  yaitu  sebanyak  394  hotel. Diikuti  Kota  Denpasar  sebanyak  45 hotel,  Kabupaten  Gianyar  sebanyak  23 dan  sisanya  dari  Kabupaten  Buleleng, Kabupaten  Karangasem,  Jembrana  dan Tabanan.  Saat  ini,  Indonesia  masuk dalam  kategori  negara  yang  masih berjuang keras menghadapi  COVID-19. Beberapa daerah di Indonesia dinyatakan masuk dalam zona merah dan diberlakukan  PSBB  (Pembatasan  Sosial Berskala  Besar).  Pemberlakuan  PSBB demi mengendalikan penularan pandemi mengakibatkan lumpuhnya banyak sektor  ekonomi,  termasuk  sektor pariwisata.
Salah satu perusahaan yang bergerak dibidang pariwisata yang terkena imbas pandemic Covid-19 adalah The Payogan Villa Resort & Spa. Hotel ini beralamat di  Jl.  Cocoa  2  No.  7  Banjar  Bunutan, Desa  Kedewatan  Ubud.  The  Payogan Villa  Resort  &  Spa  berdiri  diatas  lahan seluas  15  hektar  dengan  arsitektur bergaya Bali Tradisional. Fasilitas terdiri dari 2 restoran, dan bar di samping kolam renang  outdoor,  serta  spa,  dan  area
Journal of Applied Management Studies ( JAMMS ) Vol. 4 No. 1 Desember 2022: 37-48
terpisah  untuk  yoga  dan  meditasi. Wisatawan  yang  berkunjung  ke  The Payogan  Villa  Resort  &  Spa  lebih banyak  adalah  berasal  dari  Australia, india,  german  dan  lain-lain.  Berikut disajikan persentase
occupancy wisatawan  yang  menginap  di  The Payogan  Villa  Resort&  Spa  pada  Tabel
1.1
Journal of Applied Management Studies ( JAMMS ) Vol. 4 No. 1 Desember 2022: 37-48
Tabel 1.1
Persentase Occupancy Wisatawan Yang Menginap Pada The Payogan Villa Resort & Spa
Tahun 2018 s.d 2020 Budget Last Year Actual Persentase (%) 2018 63.55% 56.57% 59.21% Persentase (%) 2019 64.43% 59.21% 67.84% Persentase (%) 2020 67.65% 67.84% 7.76% Sumber: The Payogan Villa Resort & Spa, 2020 Tabel 1.1 menunjukkan persentase  kamar  yang  terisi  di  The Payogan  Villa  Resort  &  Spa  sebelum pandemi Covid- 19 melanda indonesia khusunya  di  Bali  pada  tahun  2018 sebesar  59.21%,  tahun  2019  sebesar
67,84% mengalami peningkatan sebesar  8,63%,  sedangkan  setelah pandemi covid-19 menyebar pada tahun 2020,  tingkat  hunian  di  The  Payogan Villa Resort & Spa sebesar 7,76% yang menunjukan  bahwa  adanya  penurunan tingkat  hunian  kamar  sebesar  60.08% dari  tahun  2019.  Menurut  Sugiarto (2002) keberhasilan sebuah hotel dapat di ukur dengan tingkat hunian kamar.
Adanya  pandemi  Covid-19  saat ini  yang  berdampak  pada  menurunnya kunjungan  wisatawan  dan  persaingan yang sangat tinggi dalam memperebutkan wisatawan, maka pihak  manajemen  The  Payogan  Villa Resort & Spa harus mampu menerapkan strategi yang tepat ditengah  pandemi  Covid-19  untuk menjaga  kelangsungan  perusahaan.
Pihak  manajemen  harus  mampu meningkatkan pelayanan dengan meningkatkan mutu pelayanan.
Sektor pariwisata ini mempunyai imbas  berganda  atau multiple  effect terhadap  sektor  yang  lainnya.  Dari laporan kinerja Kementerian Pariwisata pada  2018  seperti  dikutip  dari CNN Indonesia ,  realisasi  investasi  sektor pariwisata  mencapai  USD.  1,6  miliar atau  80,43  persen  dari  target  yang dicanangkan pemerintah, yaitu USD. 2 miliar.  Sedangkan  devisa  sektor pariwisata  mencapai  Rp.229,5  triliun. Bisa  dibayangkan  berapa  penerimaan negara yang hilang akibat pandemi ini.

## KAJIAN TEORI
Dalam penelitian ini menggunakan empat  kajian  yaitu  Anwari  Masatip  dkk (2020) Analisis Strategi Pemasaran Pada
Hotel  Inna  Parapat  dalam  Situasi Pandemi Covid-19. Metode penelitian ini adalah  Kualitatif  Deskriptif.  Instrumen dalam penelitian ini berupa test, pedoman
wawancara,  pedoman  observasi  dan kuisioner.  Strategi  pemasaran  yang digunakan dalam situasi Pandemi Covid- 19  adalah  dengan  memanfaatkan  SDM dan  fasilitas  Hotel  untuk  berkreasi  dan berinovasi  dalam  situasi  ini,  yaitu pemanfaatan Kedai teras untuk
Journal of Applied Management Studies ( JAMMS ) Vol. 4 No. 1 Desember 2022: 37-48
memproduksi  roti  untuk  dijual  kepada masyarakat.
Dalam  situasi  ini  tidak  hanya mengandalkan  kamar  untuk  bertahan. Walaupun target  perusahaan tidak dapat dipenuhi 100 % setidaknya dalam kondisi Pandemi  Covid-19  Hotel  Inna  dapat berkontribusi memenuhi kebutuhan masyarakat  Parapat  dan  sekitarnya.
Perbedaan  penelitian  ini  adalah  pada teknik analisis data menggunakan metode survey dan observasi.
Menurut  Kristiutami  dan  Raharjo (2020) penelitian di Grand Asrilia Hotel
Marketing Strategy on Covid-19 Pandemic Era . Strategi pemasaran Hotel
Grand  Asrilia  dalam  upayanya  untuk tetap  dapat  menjalankan  operasional hariannya,  serta  menyesuaikan  diri terhadap  perubahan  kebutuhan  pasar, manajemen Hotel Grand Asrilia melakukan penyesuaian terhadap beberapa  unsur marketing  mix yang dijalankan pihak manajemen. maka dapat di simpulkan bahwa saat ini dampak dari penyebaran  corona  virus  atau  Covid-19 ini  sangat  dirasakan  oleh  masyarakat luas, termasuk oleh para pelaku usaha di Indonesia.
Upaya  WHO  dan  pemerintah dalam  pemberlakuan  sosial  distancing merubah budaya masyarakat saat ini dan juga berdampak negatif bagi keberlangsungan usaha setiap perusahaan khususnya  Hotel  Grand  Asrilia.  Akan Tetapi,  mungkin  ada  beberapa  upaya yang  bisa  dilakukan  untuk  menunjang keberlangsungan  usaha,  salah  satunya adalah dengan membuat strategi pemasaran yang efektif di masa Covid-19
ini.
Wijaya,  dan  Santoso  (2018)  yang berjudul  Strategi  pemasaran  dalam meningkatkan tingkat hunian kamar Pada Hotel  Bali  Mandira  Legian-Bali.  Hotel
Arya  Duta  Makassar  ini  memiliki peluang  dan  kekuatan  sehingga  dapat memanfaatkan peluang yang ada. Dalam analisis  swot  menghasilkan  bahwa strategi  yang  harus  di  tempuh  adalah strategi  agresif  maka  hotel  Arya  Duta harus  melakukan  terobosan-terobosan yang agresif dalam upaya-upaya memenangkan  persaingan  yang  cukup ketat  pada  dunia  perhotelan  khususnya hotel  berbintang  5  di  kota  Makassar. Strategi-strategi  agresif  tersebut  dapat berupa  1)  promosi,  2)  paket-paket  tour dan  3)  pemberian  fasilitas  yang  berupa servis yang excelens sebagai  layanan unggulan  yang  diberikan  kepada  para tamu.  Persmaan  dalam  penelitian  ini menggunakan  analisis  Swot  dalam menentukan strategi pemasaran.
SWOT adalah singkatan di lingkungan internal Strenghts ( kekuatan ), Weakness (  kelemahan  ),  serta lingkungan  eksternal Opportunity ( peluang  ), threat (  ancaman  )  yang dihadapi  oleh  dunia  bisnis  (Fredi Rangkuti, 2010). Analisa SWOT kegiatan  yang  dilakukan  oleh  pelaku bisnis  didalam  membandingkan  antara faktor eksternal, yaitu peluang
( opportunity )  dan  ancaman  ( threats) dengan  faktor  internal  yaitu  kekuatan ( strengthts )  dan  kelemahan  ( weakness ). Menurut  Kotler (2009), analisis SWOT adalah  evaluasi  terhadap  keseluruhan kekuatan,  kelemahan,  peluang,  dan ancaman.  Analisis  ini  didasarkan  pada asumsi bahwa suatu strategi yang efektif akan  meminimalkan  kelemahan  dan ancaman.
Pengertian  strategi  pemasaran setiap perusahaan memiliki tujuan untuk dapat  berdiri  dan  terus  bekembang, tujuan perusahaan tersebut dapat dicapai melalui  usaha  untuk  mempertahankan dan meningkatkan laba atau keuntungan
Journal of Applied Management Studies ( JAMMS ) Vol. 4 No. 1 Desember 2022: 37-48
suatu  perusahaan.  Oleh  sebab  itu  di butuhkan suatu strategi yang tepat dalam menghadapi  perubahan  dan  pencapaian tujuan  tersebut  agar  perusahaan  dapat memenangkan persaingan dipasar (Rachmawati,2011).
Pemasaran merupakan suatu proses dimana  tiap  individu  atau  kelompok mendapatkan  apa  yang  dibutuhkan  dan diinginkan melalui proses penawaran dan pertukaran  produk  (Oematan,  2017).
Terdapat beberapa konsep yang mempengaruhi  pemasaran  disebabkan karena  beberapa  faktor,  diantaranya adalah  nilai-nilai  visi  manajemen, lingkungan  internal  dan  eksternal perusahaan. Sedangkan strategi merupakan kegiatan yang dilakukan oleh sebuah  perusahaan  dalam  mengatur segala kegiatan dengan tujuan agar bisnis yang  dijalankan  berhasil,  melakukan persaingan  dan  melakukan  imbal  hasil kepada pemegang saham (Atmoko, 2018)

## METODE PENELITIAN
Analisis  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  analisis SWOT , dimana  akan  diterangkan  tentang strength,  weakness,  opportunities, dan threat sebagai  formula  strategi  untuk menyusun  strategi  pemasaran.  Jenis Data kuantitatif yaitu data jumlah tamu yang  menginap  di  The  Payogan  Resort & Spa. Sedangkan data kualitatif berupa sejarah  singkat  The  Payogan  Villa
Resort  &  Spa.  Sumber  data  Primer melakukan  wawancara  dengan  manajer hotel mengenai strategi bauran pemasaran  yang  digunakan  pihak  hotel The  Payogan  Resort  &  Spa  dan wawancara  kepada  pihak-pihak  yang terkait dengan penelitian seperti karyawan  The  Payogan  Resort  &  Spa, karyawan  perusahaan  pesaing  dan
konsumen  The  Payogan  Resort  &  Spa. Data  sekunder  berupa  data  mengenai tingkat  hunian  kamar  di  The  Payogan Resort  &  Spa.  Metode  pengumpulan data dengan wawancara yaitu
melakukan  tanya  jawab  dengan  pihak Departemen Head dari Sales dan Marketing.  Metode  penentuan  sampel yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah Purposive  Sampling. Analisis data dengan Teknik Analisis SWOT.
Menurut  Kurtz  (2008), SWOT analisis  adalah  suatu  alat  perencanaan strategik yang penting untuk memebantu perencana untuk membandingkan kekuatan dan
kelemahan  internal  organisasi  dengan kesempatan dan ancaman dari external. Alat  yang  dipakai  untuk  menyusun faktor-faktor strategis perusahaan adalah matrik  SWOT.  Maktrik  ini  dapat menggambarkan secara jelas bagaimana peluang  dan  ancaman  eksternal  yang dihadapi  perusahaan  dapat  disesuaikan dengan  kekuatan  dan  kelemahan  yang dimilikinya.  Setelah  diketahui  hasil pembobotan  pada  matrik  EFAS  dan EFAS, maka dapat dilanjutkan dan diuji matrik  IE  (Internal  Eksternal)  yang bertujuan  sebagai  tolak  ukuran  kinerja bisnis  dan  menentukan  posisi  bisnis perusahaan yang bersangkutan, sehingga nantinya dapat menentukan strategi apa yang  cocok  digunakan  untuk  mencapai sasaran.

## PEMBAHASAN
The  Payogan  Resort  memiliki  faktor lingkungan Internal yang  terdiri  dari kekuatan  dan  kelemahan  yang  dapat digunakan  dalam  upaya  peningkatan hunian  kamar.  selain  itu  juga  The Payogan  Resort  &  Spa,  Ubud,  Gianyar memiliki faktor lingkungan eksternal yang  terdiri  dari  peluang  dan  ancaman
Journal of Applied Management Studies ( JAMMS ) Vol. 4 No. 1 Desember 2022: 37-48
yang  perlu  mendapatkan  perhatian khusus. Berikut diuraikan faktor lingkungan internal dan faktor lingkungan eksternal yang  dimiliki  The
Payogan Resort& Spa, Ubud, Gianyar.
1. Faktor Internal
a. Kekuatan ( Strength )
Yang  menjadi  kekuatan  dari  The
Payogan  Resort  &  Spa,  Ubud, Gianyar adalah sebagai berikut:
1) Merupakan  hotel  bintang  5 yang  memiliki  lokasi  yang sangat  strategis  yang  dekat dengan  pusat  perbelanjaan dan dapat ditempuh 15 menit dari Kota Ubud. The Payogan Resort& Spa, Ubud, Gianyar  juga  dekat  dengan obyek wisata Mongkey Forest  ,  Tegallalang  Rice Terrace, Pura Gunung Lebah ,  Pura  Gunung  Kawi  ,  Alas Harum Bali. 2) Harga kamar yang ditawarkan sangat kompetitif menyesuaikan dengan kondisi. The Payogan Resort& Spa, Ubud, Gianyar menawarkan  harga  kamar sebesar Rp. 747.985,- permalam. 3) Memiliki kelengkapan fasilitas  kamar  hotel.Resort ini  menyediakan  23  vila pribadi  bergaya  tradisional.
Fasilitas  kamar  dirancang seperti  rumah  sendiri  yang memiliki  penyejuk  udara yang  dilengkapi  dengan dapur.    Kamar  mempunyai balkon pribadi, televisi, telepon, tempat brankas, dan meja tulis.
4) Memiliki  staff    yang  ramah dan  bersahabat  merupakan
hal  yang  perlu  dibanggakan dan  menjadi  kekuatan  The
Payogan  Resort  &  Spa, Ubud, Gianyar. 5) Memiliki  restaurant  dengan variasi makanan dan minuman yang menarik. 6) Mendapatkan kemudahan tranportasi.  The  Payogan Resort  &  Spa  menyedikan layanan  antar-jemput  ke bandara  dimana  pelayanan ini tersedia 24 jam.
7) Memiliki fasilitas yang memadai dimana ada fasilitas berbeque, ruang yoga, ruang perawatan spa, kolam renang outdoor,  area  piknik,  dan gym room.
8) Memiliki  kerjasama  dengan trevel agen seperti traveloka, agoda, booking.com, expedia dll
b. Kelemahan ( Weakness )
The  Payogan  Resort  juga memiliki kelemahan yang menghambat  tercapainya  tujuan yang  diharapkan,  diantaranya adalah:
1) Promosi belum maksimal . Untuk saat sebelum
terjadinya  pandemi  ini  , promosi  pada  The  Payogan melalui  sosial  media  seperti Instragram  dan  Facebook masih  memakai  cara  yang biasa  seperti  mereka  share product dan discont yang ada pada  The  Payogan  Resort  . Belum  bekerja  sama  dengan influence r.
2) Kecepatan dalam menangani setiap permintaan tamu
Journal of Applied Management Studies ( JAMMS ) Vol. 4 No. 1 Desember 2022: 37-48
Dikarenakan  Villa – Villa yang ada berjarak cukup jauh dengan lobby, restaurant, spa, tempat  gym,  kolam  renang umum. Biasanya tamu difasilitasi dengan buggy. 3) Kecepatan  dalam  proses check in – dan check out Disini para tamu pada proses check  in dan check  out
terkendala lokasi lobby yang cukup  jauh  ,  karena  harus menunggu  buggy  .  yang paling sering menjadi kendala pada saat high sesion , karena tamu harus dijempurt bergantian . 4) Penampilan karyawan kurang menarik Untuk  saat  ini  penampilan karyawan  dianggap  kurang menarik  karena  dari  pihak hotel menempatkan karyawan  yang  berumur  di atas 35 di bagian receptionist. 2. Faktor Eksternal
a. Peluang ( Opportunities )
Yang  menjadi  peluang  dalam meningkatkan  hunian  kamar  ke The  Payogan  Resort  adalah sebagai berikut:
1) Wisatawan domestic masih optimis  untuk  berwisata. Pasca  pandemic  yang  masih diliputi ketidakpastian, wisatawan yang masih berpeluang untuk memulihkan pariwisata adalah  wisatawan  domestic. K ontribusi wisatawan domestik  yang  selama  ini memberi  kontribusi  sekitar 55 persen pasca pandemic. 2) Masih  adanya  sikap  dari masyarakat atas kepercayaan The Payogan Resort. Dimana masyarakat  yang  pernah menginap  di  The  Payogan Resort  &  Spa  masih  loyal untuk  menggunakan  produk yang ditawarkan pihak hotel. 3) Adanya dukungan pemerintah dalam meningkatkan kunjungan wisatawan.  Banyak  program yang  sudah  dilakukan  oleh pemerintah  dalam  upaya meningkatkan sector pariwisata. Salah satu program  adalah  pemerintah menyiapkan menyiapkan anggaran  Rp.  3,8  triliun untuk  berbagai  program seperti  Hibah  Pariwisata dan kebijakan  pemerintah terhadap  protocol  kesehatan yang berbasis CHSE .
b. Ancaman (threats)
Yang  menjadi  ancaman  dalam meningkatkan  hunian  kamar  ke The Payogan Resort  di era new normal covid-19 adalah sebagai berikut:
1) Stabilitas keamanan nasional dan  internasional  belum terjamin,  dikarenakan  masih belum  adanya  kepastian pandemi  COVID  -19  akan berakhir. 2) Adanya peningkatan persaingan dari hotel sejenis. Banyaknya bermunculan hotel-hotel baru, desa wisata baru  sebagi  ancaman  The Payogan Resort & Spa kerena wisatawan memeiliki kebebasan  untuk  memilih hotel yang akan dipakai oleh
Journal of Applied Management Studies ( JAMMS ) Vol. 4 No. 1 Desember 2022: 37-48
wisatawan,  apalagi  pada situasi  COVID  -19,  seluruh akomodasi pariwisata memberikan  harga  yang sangat murah dan memberikan  fasilitas  yang memadai. 3) Adanya kebijakan pemerintah yang masih belum mengijinkan wisatawan  asing  masuk  ke Indonesia khususnya di Bali. 4) Tingginya  tawar  menawar wisatawan untuk menggunakan  produk  The Payogan  Resort  &  Spa.  Hal ini dikarenakan adanya pandemi            COVID  -19 seluruh akomodasi pariwisata di  Bali  memberikan  harga yang  sangat  murah  sehingga wisatawan bebas untuk memilih. Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan  Hunian  Kamar  di  Era New  Normal  Pandemi Covid-19  Pada
The  Payogan  Resort  &  Spa  Ubud Gianyar.
Pandemi atau pandemik merupakan tingkat atau volume penyebaran penyakit yang  tergolong  paling  tinggi.  Suatu penyakit  dikatakan  pandemik  apabila sudah menyebar secara cepat ke seluruh dunia dengan tingkat infeksi yang tinggi (Soetjipto,  2020).  Walaupun  virus
Corona telah dinyatakan sebagai pandemi, WHO menegaskan  bahwa pandemi  ini  masih  bisa  dikendalikan. Untuk  memutus  rantai  penyebaran COVID-  19, WHO maupun  pemerintah menyarankan untuk melakukan pencegahan,  yaitu  dengan  pembatasan pertemuan  atau  interaksi  sosial  ( Social
Distancing ), melakukan seluruh kegiatan
di rumah ( stay at home ), anjuran menjaga kebersihan  lingkungan  dan  pribadi dengan  sesering  mungkin  mencuci tangan dengan sabun atau hand sanitizer serta  menyemprotkan  disinfektan  di tempat  tempat  berisiko  tinggi  penularan sampai memberlakukan PSBB
(Pembatasan  Sosial  Berskala  Besar). Melakukan social  distancing diyakini oleh  sebagian  orang  sebagai  cara  yang ampuh  dalam  mengurangi  penyebaran wabah  penyakit  menular.  Meskipun belum ada pengukuran terhadap COVID- 19, social distancing kini menjadi strategi yang  digunakan  untuk  memperlambat laju  penyebaran  virus  ini  (Masrul  et  al., 2020).
Dari  sisi  ekonomi  akibat  dari kebijakan  bekerja  dirumah  ( work  from home )  belajar  di  rumah  ( studying  from home ) serta Pembatasan Sosial Berskala Besar  (PSBB),  para  wirausahawan mengalami  kerugian  akibatnya  banyak tempat  usaha  tutup  karena  sepi  pembeli ditambah kebijakan daerah yang memberlakukan social distancing maupun  jam  malam  membuat  suasana semakin  mencekam.  Akibatnya  banyak karyawan  yang  terpaksa  diputuskan hubungan  kerja.  Dari  sudut  Sosial  dan Budaya  juga  mengalami  gangguan dengan pemberlakukan stay at home & social distancing termasuk anjuran  tidak  mudik  dan  pemberlakuan PSBB  membuat  interaksi  sosial  sangat terbatas.  Dengan  adanya  pembatasan gerak  dan  interaksi,  tentunya  akan berimbas  pada  industri  pariwisata  yang fokus industrinya terdapat pada pelayanan  dan  interaksi.  Sehingga, industri pariwisata menjadi industri yang paling terdampak dari pandemi COVID- 19  yang  menyebabkan  banyak  dari pengusaha di bidang pariwisata dan jasa
Journal of Applied Management Studies ( JAMMS ) Vol. 4 No. 1 Desember 2022: 37-48
akomodasi  pariwisata  gulung  tikar ataupun tutup.
Dampak  dari  pandemi  COVID-19 membuat  industri  hotel  sangat  terpuruk dan  sebagian  hotel  terpaksa  harus menutup  kegiatan  operasional  dan merumahkan  sejumlah  karyawannya. Selain  itu  ada  beberapa  hotel  yang dialihfungsikan  untuk  tenaga  medis. Sementara itu, untuk hotel yang memang masih  buka,  umumnya  sebagai  upaya agar masih mendapatkan pemasukan dan menerapkan waktu kerja bergiliran untuk mencegah penyebaran virus COVID-19. Dengan  adanya  peraturan  pemerintah yang  belum  mengijinkan  wisatawan asing  masuk  ke  Indonesia  khususnya Bali,  maka  pihak  manajemen  The Payogan  Resort  harus  penentukan strategi  dalam  peningkatan  hunian kamar,  dimana  target  market  saat  ini adalah  pada  wisatawan  domestik. Analisis  strategi  ini  dilakukan  dengan menggunakan analisis SWOT (Strength, Weakness,  Opportunity,  dan  Threat). Kondisi  dari  dalam  hotel  yang  bersifat positif  (kekuatan)  dan  sifat  negatif (kelemahan)  dilihat  sebagai  faktor internal,  sedangkan  faktor-faktor  yang berasal  dari  luar  berupa  ancaman  dan peluang disebut faktor eksternal.
Tahapan analisis lingkungan internal berupa kekuatan dan kelemahan
The  PayoganResort  dilakukan  dengan melakukan  observasi  ke  lapangan  dan wawancara  terhadap  10  responden. Peratingan diperoleh dari rata-rata rating sepuluh  responden.  Kriteria  peratingan untuk faktor kekuatan dan faktor peluang yaitu  nilai  satu  sangat  lemah,  nilai  dua agak lemah, nilai tiga agak kuat, dan nilai empat  sangat  kuat.  Sedangkan  untuk rating  faktor  kelemahan  dan  faktor ancaman  merupakan  kebalikan  dari faktor kekuatan dan faktor peluang.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Berdasarkan tujuan penelitian yang telah diuraikan yaituuntuk mengetahui kekuatan,  kelemahan,  peluang,  dan ancaman  yang  dimiliki  The  Payogan Resort & Spa, Ubud, Gianyar dan Untuk mengatahui  strategi  pemasaran  dalam meningkatkan hunian kamar di Era New Normal  Pandemi  Covid-19  Pada  The Payogan  Resort  &  Spa,  Ubud,  Gianyar. Maka disimpulkan sebagai berikut : 1. Kekuatan The Payogan Resort & Spa, Ubud, Gianyar adalah memiliki lokasi yang  strategis,  harga  kamar  yang kompetitif,  fasilitas  kamar  yang lengkap,  staf  yang  ramah,  restaurant dengan  variasi  makan  dan  minuman menarik,  kemudahan  tranfortasi  dan fasilitas  yang  memedai.  Kelemahan The  Payogan  Resort  &  Spa,  Ubud, Gianyar  adalah  promosi  belum maksimal, kecepatan menangani setiap  permintaan  tamu,  kecepatan proses  check-in  dan  check  out,  dan penampilan karyawan
kurang menarik. Peluang The Payogan Resort &  Spa,  Ubud,  Gianyar  adalah wisatawan domestic masih  optimis berwisata,  sikap  masyarakat  masih tinggi  dan  adanya  dukungan  dari pemerintah.  Ancaman  The  Payogan Resort  &  Spa,  Ubud,  Gianyar  adalah persaingan,  kebijakan  pemerintah belum mengijinkan wisatawan mancanegara,  dan  kekuatan  tawar menawar wisatawan. 2. Strategi pemasaran dalam
meningkatkan  hunian  kamar  di  Era New Normal Pandemi Covid-19 Pada
The  Payogan  Resort  &  Spa,  Ubud, Gianyar.  Strategi  penetapan  harga, strategi  promosi  digital  marketing, strategi peningkatan kerjasama dengan  trevel  agen  dan  perusahaan
Journal of Applied Management Studies ( JAMMS ) Vol. 4 No. 1 Desember 2022: 37-48
lainnya, strategi pengembangan paket wisata  dan  strategi  peningkatan kualitas produk dan SDM.
Saran Berdasarkan  kesimpulan  yang diperoleh dari penelitian ini, maka saran
yang  dapat  diberikan  dalam  upaya meningkatkan hunian pada masa pandemic  COVID  -19  adalah  pihak manajemen  harus  tetap  meningkatkan pelayanan  dalam  hal  promosi  dengan tujuan  meningkatkan  tingkat  hunian kamar.

## DAFTAR PUSTAKA
Atmoko, T. P. H. (2018). Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Volume Penjualan Di Cavinton Hotel Yogyakarta. Journal  of  Indonesian Tourism,  Hospitality  and  Recreation , 1 (2), 83 – 96. https://doi.org/10.17509/jithor.v1i2.13
769 Abdul Ghafur Anshori. 2011. Gadai Syariah diIndonesia:  konsep,  implementasi, dan
institusionalisasi
(edisi  revisi).  2011. Yogyakarta: Gadjah Mada Universiti Press.
Abdullah,  dkk.  2019.  Strategi  Promosi
Dalam Meningkatkan Tingkat Hunian  Kamar  di  Grand  Clarion Hotel & Convention Makasar. Jurnal Kepariwisataan  Dan  Hospitabilitas. Vol.3 No.2 Assauri Sofyan. 2002. Manajemen Pemasaran:  konsep,  dasar  dan strategi. cetakan kelima, penerbit PT. Raja Grafindo, Persada, Jakarta Atmojo,  A.Rianto  Dwi.  2011.  Pengaruh Bauran Promosi Dalam Meningkatkan  Tingkat  Okupansi Hotel  Novotel  Balik  Papan. Jurnal Eksis . Volume 7 . No. 2 ISSN: 1816- 2000 BPS. 2012. Banyaknya Wisatawan Mancanegara yang Datang Langsung ke Bali per Bulan Tahun 2007 – 2011.
Bali Dalam Angka, Provinsi Bali
BPS.  2012. Perkembangan  Hotel  Di  Bali Menurut Kelasnya Tahun 2008 sampai
2012. Bali  Dalam  Angka,  Provinsi Bali Craven, David W and Nigel F. Piercy. 2004.
Strategic Marketing, 7th Ed, Mc Graw- Hill. Singapore Djaslim,  Saladin.  2004. Manajemen Pemasaran-analisis Perencanaan,Pelaksanaan dan Pengendalian .  Bandung  :  Linda Karya Hidayat dan Latif. 2018. Strategi
Peningkatan  Jumlah  Hunian  Hotel Dengan Analsiis SWOT. Jurnal Ilmu Ekonomi .  Volume  1  No.  1  e-ISSN: 2622-6383 Idri. 2015. Hadis Ekonomi: Ekonomi dalam Perspektif Hadis Nabi, Edisi 1, Cetakan ke-1,Jakarta: Prenadamedia Group Keller,  K.  L.  2006. Branding  and  brand equity . In B. A. Weitz and R. Wensley
(Eds.),  Handbook  of  marketing. London: Sage. Kotler, Philip. 2000. Marketing Management: Edisi Milenium,
International  Edition .  Prentice  Hall nternational, Inc, New Jersey Kotler, Philip. 2004. Principles of marketing
(10th ed) . New Jersey: Prentice Hall. Kotler, Philip. 2005. Manajamen Pemasaran , Jilid 1 dan 2. Jakarta: PT. Indeks Kelompok Gramedia. Kurtz,  David  L.  2008. Principles  of contemporary  marketing ,  South- Western  Educational  Publishing, Stamford.
Journal of Applied Management Studies ( JAMMS ) Vol. 4 No. 1 Desember 2022: 37-48
Lamb,  Hair,  McDaniel.  2001. Pemasaran . Buku  -1.  PT.  Salemba  Emban  Raya, Jakarta Lestari, Linda Maita. 2012. Strategi Bauran Pemasaran untuk Meningkatkan Penggunaan Kartu  Kredit pada Bank
Central  Asia  Tbk  Cabang  Denpasar .
Skripsi. STIE Traitma Mulya Lupiyoadi,  Rambat.  2001. Manajemen Pemasaran  Jasa .  Jakarta  :  PT.
Salemba Empat.
M.Taufiq Amir. 2012. Manajemen
Strategik Konsep dan Aplikasi ,
Cetakan ke-2, Jakarta: RajaGrafindo Persada, 201 2 Mayantari,  dkk.  2016.  Penerapaan  Strategi Pemasaran Dalam Menunjang Reservasi Untuk Meningkatkan Tingkat Hunian Kamar Pada Hotel Le Meridien  Bali  Jimbaran. Jurnal
Bisnis Dan Kewirausahaan . Volume
12 No.2
Mahmud  dan  Mulyani.  2017.  Pengertian Matrix QSPM Jurnal.polteka.ac.id.
Natalia,  Debby.  2011. Analisis  Strategi Bauran Pemasaran dalam Meningkatkan  Penjualan  Computer
dan  Jasa  Service  pada  Amadeus
Computer,  Denpasar  Bali .  Skripsi. STIE Triatma Mulya Payne, Adrian. 2001. The Essence of Service Marketing . Diterjemahkan oleh: Fandy Ciptono. Penerbit Andi. Yogyakarta. Peter,  J  Paul.,  and  Olson.,  Jerry  C,.  2000.
Consumer Behavior : Perilaku Konsumen danStrategi Pemasaran.Terjemahan Damos Sihombing.Jakarta:  Jilid  1.  Edisi  4, Erlangga
Rangkuti.  F.  2006. Analisa  SWOT  Teknik Membedah  Kasus  Bisnis .  Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Rangikuti,  Freddy  (2010). Analisis  SWOT Teknik  Membedah  Kasus  Bisnis . Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama. Riyanto  Sofyan.  2012. Prospek  Bisnis Pariwisata Syariah. Jakarta: Republika.
Oematan,  F.  (2017). ANALISIS  BAURAN PEMASARAN  DI  HOTEL  SASANDO KUPANG (Vol. 5, Issue 3).