## POTENSI DAN PEMANFAATAN AREN (Arenga pinnata) OLEH MASYARAKAT DI DESA GEMA KECAMATAN  SIMPANG DUA KABUPATEN KETAPANG
( Potential and Utilization of Aren (Arenga pinnata) by the Community in Gema Village Simpang Dua District Ketapang Regency )
Iskandar A M*, Wirando, Gusti eva Tavita
Fakultas Kehutanan, Universitas Tanjungpura, Jl. Daya Nasional Pontianak 78124, Indonesia *Email: iskandar@fahutan.untan.ac.id

## Abstract
The sugar palm plant (Arenga pinnata) is a versatile palm plant that can be used in almost all parts and has economic value. The research objective was to obtain information on the potential and utilization of Aren for further use by the community in Gema Village, Simpang Dua District, Ketapang  Regency.  The  research  was  carried  out  in  February-March  2022  using  the  census method, namely to take an inventory of sugar palm plants based on growth rates, interviews and documentation. The results showed that there were 242 individual Aren plants in Gema Village, Simpang Dua  District,  Ketapang Regency  with  a  potential  of  47.93%  not  yet  productive  Aren plants, 26.85% almost productive Aren plants, 9.91% productive Aren plants, and 9.91% non- productive Aren plants. Productive 15.41%. The people of Gema Village, Simpang Dua District, Ketapang Regency use male flowers which can produce palm sap water as a raw material for making palm sugar, which is divided into jiroh (liquid sugar), solid sugar (brown sugar) and ant sugar. In addition, the fruit is used as fruit and fro, the leaves are used as a wrapper for solid sugar (brown sugar) and broom sticks and fibers are used as a substitute for filters and as a lid for water.
Keywords: Aren, Potential Aren, Utilization Of Aren.

## Abstrak
Tumbuhan  Aren  (Arenga  pinnata)  merupakan  tumbuhan  palma  yang  serbaguna  dapat dimanfaatkan  hampir  disemua  bagian  dan  memiliki  nilai  ekonomi.  Tujuan  penelitian  untuk mendapatkan  informasi  terhadap  potensi  dan  pemanfaatan  Aren  untuk  selanjutnya  dapat dimanfaatatkan secara terus menerus oleh masyarakat di Desa Gema Kecamatan Simpang Dua Kabupaten Ketapang. Penelitian  dilaksanaan pada Februari-Maret 2022  menggunakan metode sensus,  yaitu  untuk  menginventarisasi  tumbuhan  Aren  berdasarkan  tingkat  pertumbuhan, wawancara  dan  dokumentasi.  Hasil  penelitian  menunjukkan  terdapat  sejumlah  242  individu tumbuhan Aren di Desa Gema Kecamatan Simpang Dua Kabupaten Ketapang dengan potensi tumbuhan Aren  belum produktif  47,93%,  tumbuhan  Aren  hampir  produktif  26,85%,  tumbuhan Aren  sedang  prodktif  9,91%,  dan  tumbuhan  Aren  tidak  produktif  15,41%.  Masyarakat  Desa Gema Kecamatan Simpang Dua Kabupaten Ketapang memanfaatkan bunga jantan yang dapat menghasilkan air nira Aren sebagai bahan baku pembuatan gula Aren yang terbagi menjadi jiroh (gula  cair),  gula  padat  (gula  merah)  dan  gula  semut.  Selain  itu  buah  dimanfaatkan  sebagai kolang-kaling, daun dimanfaatkan sebagai pembungkus gula padat (gula merah) maupun sapu lidi dan ijuk dimanfaatkan sebagai penganti penyaring maupun sebagai tutup labu air.
Kata kunci: Aren, Potensi Aren, Pemanfaatan Aren.

## PENDAHULUAN
Hasil  hutan  bukan  kayu  (HHBK) merupakan bagian dari ekosistem hutan yang  memiliki  peran  terhadap  alam maupun  terhadap  manusia.  Hasil  hutan bukan kayu (HHBK)
sudah dimanfaatkan  oleh  masyarakat  sekitar hutan baik secara langsung maupun tidak langsung.  Selain  karena  hasil  hutan bukan  kayu  (HHBK)  mudah  diperoleh dan tidak membutuhkan teknologi yang rumit  untuk  mendapatkannya  juga karena hasil hutan bukan kayu (HHBK) dapat  diperoleh  secara  gratis  dan mempunyai  nilai  ekologi  dan  ekonomi yang penting. Hal ini dikarenakan bahwa keberadaan  hasil  hutan  bukan  kayu (HHBK) diyakini bersinggungan dengan masyarakat sekitar hutan dalam memenuhi  kebutuhan  pangan,  papan, maupun ritual dan lain-lain. Hasil hutan bukan  kayu  (HHBK)  yang  sudah dimanfaatkan  di  antaranya  adalah  sagu, madu, gaharu, kemenyan, bambu, rotan, dan  tumbuhan  obat.  Salah  satu  hasil hutan  (HHBK)  yang  memiliki  pontensi nilai ekologi dan ekonomi tinggi adalah Arenga  pinnata atau  yang  dikenal dengan  enau  atau  Aren  (Suhesti & Hadinoto, 2015) Tumbuhan  Aren  ( Arenga  pinnata) merupakan  jenis  tumbuhan  palma  yang sangat  berpotensi  untuk  dibudidayakan, hampir  tersebar  diseluruh  wilayah Indonesia dan memiliki berbagai manfaat  serta  merupakan  tumbuhan yang sudah lama dan turun-temurun dari zaman dahulu sampai sekarang dimanfaatkan  oleh  masyarakat.  Salah satunya  masyarakat  yang  manfaatkan
Aren  adalah  masyarakat  di  Desa  Gema Kecamatan  Simpang  Dua  Kabupaten Ketapang. Hampir semua bagian tumbuhan Aren dapat dimanfaatkan dan memiliki nilai ekonomi. Kegunaan Aren dapat  dirasakan  secara  langsung  oleh masyaraka  disekitaran  hutan  melalui penggunaan  secara  tradisional.  Aren dapat  dimanfaatkan  sebagai  tumbuhan penghasil  nira,  sumber  karbohidrat, bahan campuran makanan dan minuman (kolang-kaling),  bahan  bangunan  dan sebagai  tumbuhan  konservasi  untuk lahan kritis (Ferita et al. , 2015).
Desa  Gema  merupakan  Desa  yang terletak  di  Kecamatan  Simpang  Dua Kabupaten  Ketapang.  Desa  Gema Kecamatan  Simpang  Dua  Kabupaten Ketapang  terdiri  dari  tiga  Dusun  yaitu Dusun  Mantuk,  Dusun  Gerai  Kiri  dan Dusun  Gerai  Kanan  dan  merupakan penduduk  asli  Dayak  Simpang  yang mayoritas  adalah  petani.  Petani  Aren  di Desa  Gema  Kecamatan  Simpang  Dua Kabupaten Ketapang sudah membentuk kelompok  tani  Aren  yang  di  beri  nama enau  gula  bukit  gema.  Masyarakat  di Desa  Gema  Kecamatan  Simpang  Dua Kabupaten  Ketapang  sudah  sejak  lama memanfaatkan Aren. Populasi penyebaran tumbuhan Aren yang ada di Desa  Gema  Kecamatan  Simpang  Dua Kabupaten  Ketapang  tumbuh  secara alami  dan  liar  di  kawasan  hutan.  Hal tersebut mengakibatkan jumlah tumbuhan Aren yang ada di Desa Gema Kecamatan  Simpang  Dua  Kabupaten Ketapang mengalami
penurunan populasi setiap tahunnya dan masyarakat yang  memanfaatkan  Aren  pun  semakin
sedikit. Masyarakat yang memanfaatkan
Aren di Desa Gema Kecamatan Simpang Dua Kabupaten Ketapang masih
mempertahankan  adat  tradisonal  dalam memanfaatkan  Aren  yang  diketahui secara  turun-temurun  dari  zaman  nenek moyang,  alat  untuk  pemanenan  Aren masih terbilang sederhana dalam proses pemanfaatan  Aren.  Masyarakat  di  Desa
Gema Kecamatan Simpang Dua Kabupaten Ketapang dari dahulu sampai sekarang masih berfokus memanfaatkan air  nira  Aren  sebagai  pembuatan  gula Merah baik itu di jual maupun untuk di konsumsi sendiri.
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk mendeskripsikan potensi tumbuhan Aren,  pemanfaatan  tumbuhan  Aren  dan usaha masyarakat dalam mempertahankan atau melestarikan keberadaan  tumbuhan  Aren  ( Arenga pinnata ) oleh masyarakat di Desa Gema Kecamatan  Simpang  Dua  Kabupaten Ketapang.
Adapun manfaat yang akan dicapai dalam penelitian ini diharapkan mampu memberikan  informasi  terhadap  potensi tumbuhan Aren, pemanfaatan tumbuhan Aren  dan  usaha  masyarakat  dalam mempertahankan atau melestarikan keberadaan  tumbuhan  Aren  ( Arenga pinnata ) untuk selanjutnya dapat dimanfaatkan terus-menerus oleh masyarakat  di  Desa  Gema  Kecamatan Simpang  Dua  Kabupaten  Ketapang, Penelitian  ini  juga  diharapkan  dapat menjadi  masukan  kepada  pemerintah setempat untuk tetap menjaga kelestarian  kawasan  hutan  terutaman tumbuhan Aren yang ada di Desa Gema
Kecamatan  Simpang  Dua  Kabupaten Ketapang,  sehingga  pemanfaatan  hasil hutan  mampu  membantu  perekonomian daerah,  organisasi,  serta  masyarakat setempat.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di Desa Gema Kecamatan Simpang Dua Kabupaten Ketapang. Kegiatan pengambilan  data  penelitian  ini  selama ±1  bulan  di  lapangan,  terhitung  dari tanggal 15 Februari-15 Maret 2022.
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah peta lokasi, Parang,
kamara,  alat tulis, GPS ( Global Positioning  System) ,  pita  ukur,  laser distance  meter,  alat  perekam  suara, quisioner, dan laptop.
Objek  dalam  penelitian  ini  adalah tumbuhan Aren.

## Jenis dan Sumber Data
Data  yang  dikumpulkan  dalam penelitian  ini  meliputi  data  primer  dan data  sekunder.  Data  primer  adalah  data yang  berasal  dari  sumber  asli  atau pertama ( Narimawati,  2008)  dan  data sekunder adalah sumber data yang tidak langsung  memberikan  data  kepada pengumpul  data,  data  sekunder  bersifat data  yang  mendukung  keperluan  data primer  (Sugioyo,  2008).  Data  primer yang akan dikumpulkan dalam penelitian  ini  yaitu  identitas  responden (nama,  jenis  kelamin,  umur,  alamat, pekerjaan,  tingkat  pendidikan),  bagian tumbuhan  Aren  yang  dimanfaatkan, produk yang dihasilkan, dan usaha yang dilakukan  dalam  mempertahankan  atau melestarikan tumbuhan
Aren. Sedangkan data  sekunder diperoleh dari
study  literatur  dan  instansi-instansi terkait  demi  mendukung  data  primer. Data  sekunder  meliputi  keadaan  umum lokasi  penelitian,  serta  data  sosial ekonomi masyarakat.

## Variabel Penelitian
Variabel  di  dalam  penelitian  ini adalah  Potensi  dan  Pemanfaatan  Aren ( Arenga pinnata ).

## Teknik Pengumpulan Data
Pengumpulan data dalam penelitian ini dilakukan dengan tahapan sebagai berikut: Pengumpulan Data Potensi

## Tumbuhan Aren
Metode  pengambilan  data  terkait potensi  tumbuhan  Aren  di  lokasi penelitian menggunakan metode Sensus, yaitu  metode  penarikan  sampel  bila semua  anggota  populasi  dijadikan sebagai  sampel  (Webliana  &  Rini, 2020). Dalam penelitian ini sampel yang akan  diambil  adalah  tumbuhan  Aren  di Desa  Gema  Kecamatan  Simpang  Dua Kabupaten Ketapang. Pemilihan metode ini dimaksudkan untuk menginventarisasi tumbuhan Aren berdasarkan tingkat produktifnya.
Tingkat produktif yang dimaksud adalah tumbuhan  Aren  yang  belum  produktif, hampir  produktif,  sedang  produktif  dan tidak  produktif  dengan  kriteria-kriteria yang sudah ditetapkan.
Pengumpulan Data Pemanfaatan dan Usaha Masyarakat dalam Mempertahankan  atau  Melestarikan Keberadaan Tumbuhan Aren Pengambilan data pemanfaatan dan usaha
masyarakat dalam
mempertahankan  keberadaan  tumbuhan Aren dilakukan dengan teknik observasi dan  wawancara.  Wawancara  adalah pertemuan  dua  orang  untuk  bertukar informasi  dan  ide  melalui  tanya  jawab, sehingga  dapat  dikonstruksikan  makna dalam  suatu  topik  tertentu  (Sugiyono, 2008).  Observasi  merupakan  teknik pengumpulan  data  dimana  peneliti melakukan pengamatan secara langsung ke  objek  penelitian  untuk  melihat  dari dekat kegiatan yang dilakukan.
Pengumpulan data dengan cara wawancara dilakukan kepada responden dengan  menggunakan  quisioner  atau daftar pertanyaan (Tahnur ea al. , 2020). Wawancara dilakukan dengan cara tanya jawab  sambil  bertatap  muka  langsung dengan  masyarakat  yang  dijadikan sampel  penelitian  guna  mendapatkan informasi  mengenai  pemanfaatan  Aren dan usaha masyarakat dalam mempertahankan  tumbuhan  Aren  di Desa  Gema  Kecamatan  Simpang  Dua Kabupaten Ketapang. Selama wawancara berlangsung dilakukan pengambilan  gambar  dan  pencatatan hasil wawancara.

## Prosedur Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  dengan menggunakan  Metode  Sensus  dengan Teknik  Observasi,  Wawancara,  dan Quisioner  yang  dilakukan  terhadap masyarakat  yang  masih  memanfaatkan Aren  ( Arenga  pinnata )  di  Desa  Gema, Kecamatan  Simpang  Dua,  Kabupaten Ketapang.

## Analisis Data
Setelah data diperoleh dari lapangan baik data primer maupun data
sekunder,  selanjutnya  data  dianalisis secara  deskriptif  kualitatif.  Data  yang dianalisis  yaitu,  potensi  penyebaran tumbuhan  Aren,  dan  pemanfaatan tumbuhan  Aren.  Analisis  data  ini merupakan  bagian  terpenting  sebagai langkah awal untuk membuktikan fakta dilapangan. Data yang diperoleh disajikan dalam bentuk peta penyebaran Aren, tabulasi dan dokumentasi. Sehingga mendapatkan kesimpulan terhadap  potensi  dan  pemanfaatan tumbuhan  Aren  ( Arenga  pinnata )  oleh masyarakat  di  desa  Gema  Kecamatan Simpang Dua Kabupaten Ketapang.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Potensi Aren (Arenga pinnata)
Tumbuhan  Aren  di  Desa  Gema Kecamatan  Simpang  Dua  Kabupaten Ketapang  dilihat  dari  lokasi  penelitian yang telah ditentukan berdasarkan lokasi yang  sering  dijadikan  petani  untuk menyadap  atau  memproduksi  Aren. Sebagian  besar  berada  pada  kawasan Hutan  Produksi  Terbatas  (HPT)  dan Hutan Produksi yang dapat di Konversi (HPK).  Luasan  tumbuhan  aren  pada
masing-masing  areal  tersebut,  adalah 66,80 Ha pada Hutan Produksi Terbatas (HPT)  dan  37,60  Ha  pada  Hutan Produksi yang dapat di Konversi (HPK). Keberadaan tumbuhan Aren yang ada di Desa  Gema  Kecamatan  Simpang  Dua Kabupaten  Ketapang  sudah  sejak  lama dimanfaatkan oleh masyarakat. Tumbuhan Aren yang dimanfaatkan dari dulu hingga sekarang merupakan tumbuhan Aren liar tumbuh secara alami disekitaran  perkampungan,  bekas-bekas ladang,  dan  sekitaran  perkebunan. persebaran tumbuhan Aren tidak tumbuh merata  di  kawasan  hutan  yang  ada  di Desa  Gema  Kecamatan  simpang  Dua Kabupaten  Ketapang  dapat  dilihat  pada Gambar  3.  Hal  ini  sesuai  dengan penelitian Srena, (2018) yang menyatakan bahwa tumbuhan Aren yang tersebar di kawasan hutan
penyebarannya tidak merata disebabkan pertumbuhan Aren liar (tidak sengaja di tanam)  dan  tersebar  secara  alami, disajikan  pada  Gambar  1  Persebaran Aren di Desa Gema Kecamatan Simpang Dua Kabupaten Ketapang.
Gambar 1. Persebaran Aren di Desa Gema Kecamatan Simpang Dua Kabupaten Ketapang ( Distribution of Aren in Gema Village, Simpang Dua District, Ketapang Regency ) Berdasarkan pengamatan dan analisis  data  yang  telah  dilakukan, tumbuhan  Aren  yang  sering  dijadikan petani  sebagai  lokasi  untuk  menyadap atau  memproduksi  Aren  di  Desa  Gema Kecamatan  Simpang  Dua  Kabupaten Ketapang  terdapat  di  kawasan  hutan lindung,  hutan  produksi  konversi  dan hutan produksi terbatas. Potensi tumbuhan  Aren  dilihat  dari  tingkat pertumbuhan Aren yang belum produktif,  hampir  produktif,  sedang produktif  dan  tidak  produktif.  Hal  ini dilihat berdasarkan tingkat pertumbuhan
Aren yang ada di kawasan hutan di Desa
Gema Kecamatan Simpang Dua Kabupaten Ketapang. Berdasarkan Tabel 1 jumlah tumbuhan Aren yang ada di Desa Gema
Kecamatan  Simpang  Dua  Kabupaten Ketapang  diperoleh    sebanyak  242 batang.  Tumbuhan  Aren  yang  belum produktif diperoleh sebanyak 116 batang dengan  persentase  47.93%,  tumbuhan Aren  yang  hampir  produktif  diperoleh sebanyak  65  batang  dengan  persentase 26.85%,  tumbuhan  Aren  yang  sedang produktif diperoleh sebanyak 24 batang dengan persentase 15.41%, dan tumbuhan  Aren  yang  tidak  produktif atau  non  produktif  diperoleh  sebanyak 37  batang  dengan  persentasa  15.41%. Tumbuhan  Aren  yang  belum  produktif lebih banyak ditemui jika dibandingkan dengan  tumbuhan  Aren  yang  hampir produktif,  sedang  produktif  dan  tidak produktif,  karena  persebaran  Aren sangat  baik  dan  subur.  Tinggi  dan
diameter  tumbuhan  Aren  berbeda-beda,
tidak dipengarui oleh tingkat pertumbuhan  Aren  namun  berdasarkan tempat tumbuh dan kesuburan tumbuhan Aren.  Persebaran  Aren  di  Desa  Gema
Kecamatan  Simpang  Dua  Kabupaten
Ketapang pada tingkatan belum produktif tumbuh berkelompok
mengelilingi  Aren  dewasa  sehingga tumbuh  merumpun  pada  satu  tempat, berdasarkan  hasil  wawancara  dengan responden  menyatakan  bahwa  hal tersebut terjadi karena buah yang matang jatuh berdampingan dan kotoran-kotoran hewan yang menumpuk.

## Tabel 1. Potensi Aren di Desa Gema Kecamatan Simpang Dua Kabupaten Ketapang
( Sugar  palm  potential  in  Gema  Village,  Simpang  Dua  District,  Ketapang Regency )
No. Tingkat Pertumbuhan Tinggi (m) Diameter (cm) Jumlah Persentase (%) 1 Belum Produktif 0.43-8.18 54-156 116 47.93 2 Hampir Produktif 4.16-12.38 73-162 65 26.85 3 Sedang Produktif 4.86-10.65 84-149 24 9.91 4 Tidak Produktif 2.08-9.49 39-150 37 15.41 Total 242 100
Sumber : Analisis data penelitian 2022
Berdasarkan  pengamatan  langsung di  lapangan  tumbuhan  Aren  yang diperoleh  di  Desa  Gema  Kecamatan Simpang  Dua  Kabupaten  Ketapang dilihat berdasarkan tingkat pertumbuhan Aren. Tingkat pertumbuhan Aren belum produktif memiliki ciri-ciri masih anakan,  ijuk  baru  terbentuk,  belum adanya  bunga  betina  maupun  bunga jantan, tumbuhan Aren hampir produktif memiliki  ciri-ciri  terdapat  1-7  tandan bunga  betina,  ada  yang  sudah  tumbuh bunga  jantan  namun  belum  dilakukan proses  penyadapan,  tumbuhan  Aren yang sedang produktif dicirikan dengan sedang dilakukannya proses penyadapan pada tandan bunga jantan dan tumbuhan Aren tidak produktif  atau non produktif dicirikan  dengan  bagian  pucuk  mati,
tidak  ada  ijuk,  buah  berguguran  dan bunga  jantan  tumbuh  pada  pangkal batang Aren. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian Webliana & Rini, (2020) yang menyatakan bahwa tumbuhan Aren yang belum produktif dicirikan dengan anakan yang belum memiliki tandan baik itu  bunga  betina  maupun  bunga  jantan, tumbuhan Aren hampir produktif dicirikan  dengan  sudah  mulai  tumbuh tandan  bunga  jantan,  namun  belum dilakukan proses penyadapan, tumbuhan Aren sedang produktif dicirikan dengan tandan bunga jantan yang telah dilakukan  proses  penyadapan,  dan tumbuhan  Aren  yang  tidak  produktif dicirikan  dengan  tandan  bunga  jantan tumbuh  di  batang  Aren,  bunga  betina berguguran,  dan  tidak  ada  lagi  ijuk.
Tingkat  pertumbuhan  Aren  disajikan pada Gambar 2.
(a)                                     (b)

## (c)                                     (d)
Gambar 2. Tingkat pertumbuhan Aren. belum Produktif (a), hampir produktif
(b), Sedang produktif (c), tidak produktif (d) ( Growth rate Aren. Not yet productive (a), almost productive (b), being productive (c), not productive (d) )

## Pemanfaatan Aren (Arenga pinnata)
Aren  merupakan  tumbuhan  yang dapat  dimanfaatkan  hampir  disemua bagiannya  memiliki  nilai  ekonomi. Manfaat  Aren  dapat  dirasakan  secara langsung  oleh  masyarakat  yang  tinggal disekitar  hutan  melalui  penggunaan secara  tradisional.  Berdasarkan  hasil wawancara dengan responden menunjukkan bahwa masyarakat di Desa Gema Kecamatan Simpang Dua Kabupaten  Ketapang  sudah  sejak  lama memanfaatkan  Aren.  Tumbuhan  Aren
dimanfaatkan  oleh  masyarakat  untuk memenuhi  kebutuhan  sehari-hari  dan ada  yang  dijual.  Hal  ini  sesuai  dengan pernyataan Srena (2018) yang
menyatakan  bahwa  Aren  dapat  disadap menghasilkan air nira, bahan bangunan, bahan  campuran  makanan  maupun minuman  (kolang  kaling),  sapu  lidi, pembungkus  makanan  (daun),  dan  bisa juga  sebagai  tumbuhan  konsevasi  di lahan yang kritis. Disajikan pada Tabel 2 bagian Aren yang dimanfaatkan.
Vol. 11 (4): 854 – 866
Tabel  2.  Bagian  Aren  yang  dimanfaatkan  oleh  masyarakat  di  Desa  Gema Kecamatan  Simpang  Dua  Kabupaten  Ketapang ( The  part  of  the  sugar palm  used  by  the  community  in  Gema  Village,  Simpang  Dua  District,
Ketapang Regency ) No. Nama Responden Bagian Yang Dimanfaatkan Bunga Buah Daun Ijuk 1 Kibas ✓ ✓ ✓ ✓ 2 Tambang ✓ ✓ ✓ ✓ 3 Sabianus sulaiman ✓ ✓ ✓ ✓ 4 Sudianto ✓ - ✓ ✓ 5 Boniposius Botot ✓ - - ✓ 6 Polikarpus Peda ✓ ✓ ✓ ✓ 7 Denan ✓ ✓ ✓ ✓ 8 Taris ✓ - ✓ ✓ 9 Sudin ✓ ✓ ✓ ✓ 10 Ajakson ✓ ✓ ✓ ✓ 11 Randi - ✓ - - 12 Mardi - ✓ - - 13 Ibno - ✓ - - 14 Abun ✓ ✓ ✓ ✓ 15 Uling ✓ - ✓ ✓
Sumber : Analisis data penelitian 2022

## Pemanfaatan ijuk
Tumbuhan Aren memiliki ijuk yang tumbuh  di  batang  Aren,  ijuk  tumbuh ketika  Aren  berumur  lebih  dari  5  tahun sebelum bunga betina tumbuh. Banyaknya ijuk yang tumbuh tergantung kesuburan    dan  umur  tumbuhan  Aren. Aren  yang  masih  muda  memiliki  ijuk yang lebih sedikit dibandikan Aren yang sudah  tumbuh  bunga  betina  dan berkurang pada saat bunga jantan mulai tumbuh. Hal ini sesuai dengan pernyataan Sren (2018) yang menyatakan bahwa Aren dapat menghasilkan ijuk berumur 5 tahun atau sebelum tongkol-tongkol
bunga betinanya  tumbuh,  Aren  yang  masih muda memiliki kualitas ijuk yang rendah dan jumlahnya lebih sedikit. Masyarakat di Desa Gema Kecamatan Simpang Dua
Kabupaten Ketapang memanfaatkan ijuk sebagai  penganti  penyaring  dan  juga sebagai tutup labu botol yang digunakan untuk  membawa  air  nira.  pengambilan ijuk dilakukan dengan memungut secara langsung  ijuk  yang  mengelilingi  batang Aren. Disajikan pada Gambar 3.

## Pemanfaatan  daun
Hasil  pengamatan  yang  dilakukan masyarakan  di  Desa  Gema  Kecamatan Simpang  Dua  Kabupaten  Ketapang memanfaatkan  daun  Aren  sebagai pembungkus  atau  kemasan  gula  padat. Berdasarkan wawancara dengan responden menyatakan bahwa
membungkus  gula  padat  menggunakan daun  asli  dari  tumbuhan  Aren  dapat membuat  gula  padat  awet/tahan  lama untuk  disimpan.  Selain  itu  masyarakat juga  memanfaatkan  batang/tulang  daun
Aren  menjadi  sapu  lidi  tidak  diperjual belikan  hanya  untuk  dipakai  sendiri  di rumah  mau  pun  dibawa  ke  pondok ladang. Pembungkusan gula padat tidak membutuhkan  keahlian  khusus,  gula padat  disusun menjadi  5-10  kerek  bisa
juga sesuai pesanan kamudian dibungkus mengunakan daun yang baru diambil  setelah  itu  diikat  menggunakan rotan disajikan pada Gambar 4 pemanfaatan daun dan lidi Aren.
(a)                                              (b)
Gambar 3. Pemanfaatan ijuk. (a) Ijuk yang sudah dibersihkan, (b) ijuk pengganti penyaring dan sebagai  tutup labu botol ( Utilization of palm fiber. (a) Palm fiber that has been cleaned, (b) Palm fiber substitute for filters and as a lid for bottle gourds ) (a) (b)
(c)
Gambar 4.  Pemanfaatan daun. (a) Daun Aren, (b) kemasan gula padat, (c) sapu lidi (Use of leaves. (a) Palm Leaves, (b) solid sugar packaging, (c) broom stick Pemanfaatan buah/bunga betina Berdasarkan hasil wawancara dengan  responden  menunjukkan  bahwa masyarakan  di  Desa  Gema  Kecamatan
Simpang  Dua  Kabupaten  Ketapang memanfaatkan  buah  Aren  dalam  waktu
tertentu  bersifat  musiman  seperti  acara adat,  hari  raya  natal,  acara  pernikahan, dan  jika  dijual  hanya  sesuai  dengan permintaan  pesanan.  Buah  Aren  yang diambil  buah  betina  dari  Aren  yang sudah  tidak  produktif,  hal  tersebut
dilakukan  supaya  tidak  mengganggu jumlah  nira  maupun  kualitas  air  nira yang  dihasilkan  pada  saat  Aren  yang sedang  produktif.  bunga  betina  muncul pertama  kali  pada  ruas  batang  diketiak pelepah  daun,  buah  berwarna  putih kehijauan, dan berbentuk bulat.
Masyarakat  di  Desa  Gema  Kecamatan
Simpang  Dua  Kabupaten  Ketapang memanfaatkan  buah  betina  diolah menjadi olahan kolang kaling, disajikan pada Gambar 5 bunga betina yang yang dimanfaatkan  oleh  Masyarakat  di  Desa
Gema Kecamatan Simpang Dua Kabupaten Ketapang. Pemanfaatan daun disajikan pada Gambar 4.
Gambar 5. Bunga betina yang dimanfaatkan ( The female flowers are used )

## Pemanfaatan bunga jantan
Pemanfaatan  bunga  jantan  yang
dilakukan pengerajin Aren belum optimal  dilakukan  oleh  masyarakat  di Desa  Gema  Kecamatan  Simpang  Dua Kabupaten Ketapang. Dari 15 pengerajin yang tergabung ke dalam kelompok gula bukit  hanya  7  pengerajin  yang  masih aktif memproduksi atau menyadap Aren yang sedang produktif. Pekerjaan menyadap  Aren  kurang  diminati  untuk dikerjakan  oleh  sebagian  masyarakat. Hal  tersebut  dikarenakan  masyarakat tidak menekuninya secara khusus sebagai pekerjaan utama, memanfaatkan
Aren hanya sebagai pekerjaan sampingan  selain  bertani  dan  berkebun. Memanfaatkan  bunga  jantan  Aren  yang sedang  produktif  Ketika  bunga  jantan
ada  dan  berhenti  ketika  bunga  jantan habis masa sadap.
Berdasarkan hasil wawancara dengan responden menyatakan bahwa di Desa  Gema  Kecamatan  Simpang  Dua
Kabupaten Ketapang bunga yang dilakukan proses penyadapan dilakukan pada tandan bunga jantan. Bunga betina tidak  dilakukan  proses  penyadapan dikarenakan  tidak  dapat  menghasilkan air nira yang banyak dan kualitas air nira yang  dihasilkan  tidak  sebagus  bunga jantan. Tumbuhan Aren yang dimanfaatkan  oleh  masyarakat  di  Desa Gema Kecamatan Simpang Dua Kabupaten Ketapang merupakan
tumbuhan  Aren  liar  bukan  hak  milik tahap  awal  penyadapan,  melakukan survei  terlebih  dahulu  untuk  melihat bunga jantan yang mana ada tumbuh dan
kapan  siap  untuk  dilakukan  tahap pemukulan. Ada dua jenis warna bunga jantan  Aren  yang  ada  di  Desa  Gema
Kecamatan  Simpang  Dua  Kabupaten
Ketapang  berwarna  ungu  dan  berwarna hijau.  Disajikan  pada  Gambar  6  Bunga jantan  yang  berwarna  ungu  dan  warna hijau.

## (a)                                           (b)
Gambar 6.  Bunga jantan berwarna ungu dan hujau. (a) Bunga jantan berwarna ungu, (b) bunga jantan  berwarna hijau (Male flowers are purple and green. (a) The male flowers are purple, (b) male flowers are green)
KESIMPULAN Tumbuhan  Aren  di  Desa  Gema Kecamatan  Simpang  Dua  Kabupaten Ketapang menunjukkan potensi tumbuhan Aren 242 individu. Tumbuhan Aren belum produktif 47,93%, tumbuhan Aren hampir
produktif  26,85%,  tumbuhan  Aren sedang  produktif  9,91%,  dan  tumbuhan Aren  tidak  produktif  15,41%.  Pola sebaran  tumbuhan  Aren  di  Desa  Gema Kecamatan  Simpang  Dua  Kabupaten Ketapang  merupakan  pola  sebaran mengelompok  dan  banyak  dijumpai  di bekas-bekas ladang dan sekitaran
perkebunan.  Potensi  tumbuhan  Aren yang  jauh  kurang  dimanfaatkan  karena tidak ada akses jalan.
Masyarakat di Desa Gema
Kecamatan  Simpang  Dua  Kabupaten Ketapang manfaatan bunga jantan untuk
menghasilkan  air  nira  yang  diolah menjadi  jiroh  (gula  cair),  gula  padat (gula merah) dan gula semut. Pemanfaatan  bagian  Aren  yang  lain seperti  bunga  betina  untuk  olahan kolang-kaling,  daun  untuk  pembungkus olahan gula padat (gula merah) lidi untuk sapu,  dan  ijuk  dimanfaatkan  sebagai penganti  penyaring  sekaligus  sebagai tutup  labu  botol  yang  digunakan  untuk menyimpan air nira.

## DAFTAR PUPSTAKA
Artika,  E.,  Duryat,  &  Herwanti,  S. (2015).  Identifikasi  dan  Pemetaan Tanaman  Aren  (Arenga  pinnata)
Plus di Hutan Pendidikan
Konservasi  Terpadu  Tahura  Wan Abdul  Rachman. Jurnal  Sylva
Lestari , 41-50.
Istino,  F.,  Tawarati,  &  Zulfadly,  S. (2015). Identifikasi dan Karakteristik Tanaman Enau
Vol. 11 (4): 854 – 866
(Arenga  pinnata)  di  Kabupaten Gayo  Lues. PROS  SEM  NAS MASY BIODIV INDON , 31-37.
Lempang,  M.,  &  Mangopang,  A.  D. (2012).  Efektivitas  Nira  Aren
Sebagai Bahan Pengembang Adonan  Roti. Jurnal  Penelitian Kehutanan Wallacea , 26-35. Ruslan, S. M., Baharuddin, & Taskirawati, I. (2018). Potensi dan Pemanfaatan Tanaman Aren (Arenga  pinnata)  dengan  Pola Agroforestri  di  Desa  Palakka, Kecamatan Barru, Kabupaten Barru. Jurnal Perennial , 24-27.
Silalahi,  M.  (2020).  Etnobotani  Arenga Pinnata  (Wurmb)  Merr.  oleh Masyarakat Lokal Desa Bah Bolon Tongah  Sumatera  Utara  dan Konservasinya. Jurnal  Penelitian Biologi  (Journal  of  Biological
Research) , 1109-1118.
Srena,  M.  F.  (2018).  Potensi  dan Pemanfaatan Aren (Arenga pinnata)  oleh  Masyarakat  di Sekitar  Kawasan  Taman  Nasional Batang  Gadis. Repositori  Institusi Universitas Sumatra Utara , 1-25.
Sugiyono.  (2011). Metode  penelitian kuantitatif  kualitatif  dan  R&D. Bandung: ALFABETA.
Suhesti,  E.,  &  Hadinoto.  (2015).  Hasil
Hutan Bukan Kayu Madu Sialang di  Kabupaten  Kampar  (Studi Kasus:  Kecamatan  Kampar  Kiri Tengah). Wahana Forestra: Jurnal Kehutanan , 16-26.
Tahnur,  M.,  Sribianty,  I.,  &  Padyla,  E. (2020).  Nilai  Manfaat  Ekonomi Pohon  Aren  di  Desa  Ko'mara Kecamatan Polongbangkeng Utara Kabupaten Takalar. Jurnal Penelitian  Kehutanan  Bonita ,  9- 18.
Webliana,  K.,  &  Rini,  D.  S.  (2020). Potensi dan Pemanfaatan Tanaman Aren  (Arenga  pinnata)  di  Hutan Kemasyarakatan Aik Bual Kabupaten Lombok Tengah. Agrohita  Jurnal  Agroteknologi Fakultas  Pertanian  Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan , 25-35.