http://ejournal.urindo.ac.id/index.php/pertanian

## Review : Potensi Pengembangan Pertanian Perkotaan oleh Lanjut Usia untuk Mendukung Ketahanan Pangan
Reni Nurjasmi
Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Respati Indonesia Jakarta Email: reni_nurjasmi@urindo.ac.id

## Abstrak
Pertanian  perkotaan  merupakan  sebuah  industri  yang  memproduksi,  memproses,  dan menjual bahan makanan dalam rangka memenuhi permintaan harian konsumen dalam kota dan pinggiran  kota  melalui  penerapan  metode  produksi  intensif,  menggunakan  sumber  daya  alam dan  limbah  perkotaan  untuk  menghasilkan  berbagai  macam  tanaman  dan  ternak.  Paradigma peran pertanian perkotaan telah bergeser pada tataran peran yang lebih strategis, yakni sebagai pendukung  ketahanan  pangan  dan  keamanan  pangan  kota  serta  sekitar  kota.  Implementasi pertanian perkotaan yang dilakukan secara penuh di setiap kota besar dunia akan menghasilkan 180  juta  ton  bahan  makanan  selama  setahun.  Angka  tersebut  merupakan  10  persen  dari  total hasil produksi makanan secara global. Meskipun saat ini banyak masyarakat yang menaruh minat pada  pertanian  perkotaan  namun  jumlahnya  masih  jauh  dari  mencukupi  kebutuhan  pangan masyarakat, akibatnya hingga saat ini pasokan pangan perkotaan masih sangat bergantung pada perdesaan  maupun  kawasan  pinggir  kota  bahkan  beberapa  produk  pangan  merupakan  produk impor.  Populasi  lansia  di  perkotaan  mengalami  peningkatan  52,80  persen  dibandingkan  di perdesaan  yaitu  47,20  persen.  Diprediksi  pada  tahun  2050  populasi  lansia  mencapai  25  persen dari  total  populasi  penduduk  Indonesia.  Potensi  ini  harus  menjadi  peluang  untuk mengembangkan  pertanian  perkotaan  melalui  pemberdayaan  lansia  untuk  mewujudkan ketahanan  pangan.  Berbagai  teknologi  pertanian  perkotaan  dapat  menjadi  pilihan  bagi  lansia untuk  bercocok  tanam  namun  yang  paling  direkomendasikan  adalah  model  vertikultur  atau bertingkat.  Pertanian  perkotaan  juga  berdampak  positif  bagi  kesehatan  fisik  dan  mental  yaitu menurunkan  tingkat  stres,  meningkatkan  serotin,  meningkatkan  kesehatan  jantung  dan mengurangi  risiko  stroke,  meningkatkan  kesehatan  otak,  meningkatkan  mobilitas,  dan meningkatkan kebutuhan nutrisi dan gizi.
Kata Kunci : Pertanian Perkotaan, Lanjut Usia, Ketahanan Pangan

## Abstract
Urban  agriculture  is  an  industry  that  produces,  processes  and  sells  food  ingredients  in order to meet the daily demands of consumers in cities and suburbs through the application of intensive  production  methods,  using  natural  resources  and  urban  waste  to  produce  a  wide variety of crops and livestock. The paradigm of the role of urban agriculture has shifted to a more strategic role, namely as a supporter of food security and food security in cities and around cities. Fully implemented urban agriculture in every major city in the world will produce 180 million tons of food for a year. This figure represents 10 percent of the total global food production. Although currently many people are interested in urban agriculture, the amount is still far from sufficient for  the  community's  food  needs,  as  a  result,  until  now  the  urban  food  supply  is  still  very dependent  on  rural  and  suburban  areas  and  even  some  food  products  are  imported  products. The elderly population in urban areas has increased by 52.80 percent compared to 47.20 percent in rural areas. It is predicted that in 2050 the elderly population will reach 25 percent of the total population  of  Indonesia.  This  potential  should  be  an  opportunity  to  develop  urban  agriculture through empowering the elderly to achieve food security. Various urban agricultural technologies
can be an option for the elderly to cultivate crops, but the most recommended is the vertical or terraced  model.  Urban  agriculture  also  has  a  positive  impact  on  physical  and  mental  health  by reducing  stress  levels,  increasing  serotonin,  improving  heart  health  and  reducing  the  risk  of stroke,  improving  brain  health,  increasing  mobility,  and  increasing  nutritional  and  nutritional needs.
Keywords : Urban Agriculture, Elderly, Food Security

## PENDAHULUAN
Persoalan  penduduk  yang  berusia lanjut  dialami  banyak  negara,  termasuk Indonesia.  Ini  merupakan  siklus  yang  biasa terjadi.  Penduduk  yang  sebelumnya  masuk kategori  usia  produktif,  di  kisaran  usia  20  - 59  tahun  dan  bekerja  sebagai  pegawai negeri sipil (PNS) maupun karyawan swasta, ketika  sudah  berusia  60  tahun  dan  sudah pensiun, pada umumnya mengalami penurunan  produktivitas.  Mereka  sudah termasuk  kategori  penduduk  lanjut  usia (lansia).  Meski  demikian,  para  lansia tersebut  masih  dapat  produktif  bila  ada aktivitas  yang  sesuai  dengan  usia  mereka yang  sudah  tidak  lagi  muda.  Salah  satu aktivitas  produktif  yang  tepat  bagi  para lansia adalah aktivitas pertanian perkotaan.
Pertanian  perkotaan  bisa  dikerjakan pada  lahan  yang  tidak  terlalu  luas  sehingga para  lansia  tidak  perlu  melakukan  aktivitas berat  yang  tentu  bisa  berdampak  pada kesehatan tubuh mereka. Sebagai gambaran,  bila  lansia  memiliki  pekarangan seluas  1  x  2  meter  pun  sudah  bisa menggarap  pertanian  perkotaan.  Prinsip dasar  urban  faming  adalah  aktivitas pertanian  pada  lahan  yang  terbatas  atau
sempit. Pertanian perkotaan yang diusahakan  pada  lahan  yang  lebih  luas  bisa menjadi  kegiatan  berskala  bisnis  besar  dan menguntungkan.
Berdasarkan data Badan Pusat Statistik  (BPS)  pada  Susenas  Maret  2019, penduduk lansia tahun 2019 telah mencapai 25,66  juta  jiwa  atau  9,60  persen  dari  total jumlah  penduduk  Indonesia.  Keberadaan penduduk  lansia  tersebar  baik  di  perkotaan maupun  perdesaan.  Lansia  yang  tinggal  di perkotaan lebih tinggi dari perdesaan (52,80 persen berbanding 47,20 persen). Bila lansia yang berada di perkotaan tersebut melakukan  kegiatan  pertanian  perkotaan, setidaknya mereka bisa memenuhi kebutuhan  sayuran  bagi  rumah  tangga masing-masing.  Jenis  tanaman  yang  dapat dibudidakan menggunakan teknologi pertanian  perkotaan  sangat  beragam  mulai dari  tanaman  sayuran  seperti  kangkung, selada,  pakcoy,  sawi,  bayam,  terung,  cabai, bawang,  tomat,  paprika  hingga  tanaman buah-buahan  seperti  melon,  semangka, lemon,  anggur,  dan  masih  banyak  lagi. Bahkan  bila  pertanian  perkotaan  dikerjakan serius  dan  berkelanjutan,  para  lansia tersebut  bisa  berkontribusi  membangun
ketahanan  pangan  yang  tengah  dilakukan pemerintah [1].
Oleh  karena  itu,  kegiatan  pertanian perkotaan yang dilakukan para lansia jangan dipandang  sebelah mata karena berpotensi mendukung ketahanan pangan yang merupakan  salah  satu  program  pemerintah dalam  membangun  kedaulatan  sebuah bangsa.  Tidak  bisa  dibayangkan  bila    untuk memenuhi  kebutuhan  pangan  saja  sebuah negara  sangat  bergantung  pada  impor pangan  dari  negara  lain.  Tentu  kondisi  ini sangat  berbahaya  bagi  kedaulatan  sebuah bangsa dan kita tidak berharap hal tersebut terjadi  pada  Indonesia,  negeri  yang  gemah ripah  loh  jinawi  dengan  potensi  pertanian amat besar.
Dalam merealisasikan kedaulatan pangan  dan  keberlanjutan  swasembada pangan,  yang  patut  diwaspadai  adalah pertambahan  jumlah  penduduk.  Jumlah penduduk  Indonesia  tahun  2035  diprediksi mencapai  440  juta  jiwa,  atau  mengalami pertumbuhan  1,3%  -  1,5%  per  tahun[2]. Jumlah penduduk tersebut tidak berbanding lurus dengan  ketersediaan  lahan. Untuk  itu, adanya bonus demografi saat ini seharusnya disikapi secara serius sehingga ketersediaan pangan  secara  mandiri  dalam  jumlah memadai  dapat  tercapai  dengan  dukungan pemerintah serta pihak terkait.
Di  sisi    lain,  gencarnya  pembangunan industri  di  negeri  ini  meski  berdampak positif  namun  juga  menimbulkan  dampak
negatif  secara  langsung  dan  tidak  langsung. Diantaranya  berkurangnya lahan pertanian, berkurang  daya  serap  tenaga  kerja  pada sektor  pertanian,  serta  terjadi  perubahan mata  pencaharian  penduduk  setempat  dari sektor  pertanian  ke  industri  dan  jasa,  serta perdagangan.  Artinya,  jumlah  penduduk yang menangani pertanian menjadi berkurang.  Data  Kementerian  Pertanian (Kementan)  menunjukan  sebanyak  60.000 hektar  lahan  pertanian  di  Indonesia menyusut  setiap  tahunnya.  Penyusutan tersebut  disebabkan  oleh  alih  fungsi  lahan ke  area  non  pertanian.  Peralihan  fungsi dilakukan  untuk  proyek  pembangunan jangka panjang seperti kompleks perumahan,  pembangunan  pabrik,  fasilitas jalan  tol  hingga  fasilitas  umum  fisik  lainnya. Padahal  penyusutan  lahan  seluas  itu  nyaris setara  dengan  angka  penurunan  produksi sebanyak  300.000  ton  produksi  pertanian setiap tahun [3].
Kementan  tidak  tinggal  diam  dengan melakukan  berbagai  upaya  pencegahan dengan  memperhatikan  daya  dukung  dan daya tampung lingkungan hidup. Langkah itu dilakukan  untuk  bisa  mengkontrol  dan menjaga  keseimbangan  semua  aspek, termasuk  ekonomi,  sosial  masyarakat,  dan ekologis  dalam  pengelolaan  sumberdaya alam dan lingkungan hidup. Ketika pemanfaatan lahan melampaui daya dukungnya,  maka  alam  bukan  lagi  menjadi sumber daya melainkan bencana. Karena itu
perlu  ada  pengaturan  keseimbangan  antara alam  dan  kebutuhan  ruang,  termasuk perlindungan lahan pertanian dalam penataan ruang [3]. Menteri  Pertanian  Syahrul  Yasin Limpo juga mengecam, bahkan mengingatkan bahwa kegiatan
mengalihfungsikan  lahan  pertanian  akan mendapat  ancaman hukuman seperti diatur pada  UU  Nomor  41  Tahun  2009  tentang Perlindungan  Lahan  Pertanian  Pangan Berkelanjutan.  Adanya  pengaturan  pda  UU tersebut bertujuan melindungi lahan pertanian  pangan  dari  derasnya  arus degradasi. Adapun Ketentuan yang dibangun  dalam  UU  ini  dimaksudkan  agar bidang-bidang  lahan  tertentu  hanya  boleh digunakan  untuk  aktivitas pertanian  pangan yang  sesuai  peruntukan.  Regulasi  tersebut juga  menegaskan  sanksi  perorangan  dan perusahaan  yang  melakukan  pelanggaran terhadap  alih  fungsi  lahan  pertanian.  Pasal 72,  73,  dan  74  menerangkan  dengan  rinci denda  dan  hukuman  bagi  pelanggar  UU tersebut [3].

## METODE PENELITIAN
Penelitian  merupakan  penelitian studi  literatur  ( literature  review )  dengan menelaah  sumber  pustaka  dan  dokumen terkait  baik  berupa  jurnal,  buku-buku  atau laporan  penelitian  lainnya.  Hasil  dari berbagai  telaah  sumber  pustaka  dan dokumen  digunakan  untuk  mengidentifikasi
potensi pengembangan pertanian perkotaan oleh lanjut usia untuk mendukung ketahanan pangan perkotaan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Keterbatasan Lahan Pertanian
Bagi Indonesia yang memiliki populasi penduduk  267  juta  dengan  luas  wilayah daratan 1.919.440 kilometer persegi,
ketersediaan  pangan  menjadi  keharusan sehingga ketahanan pangan perlu direalisasikan.  Salah  satu  upaya  pemerintah membangun  ketahanan  pangan  melalui program  swasembada  pangan.  Hanya  saja program  tersebut  tidak  akan  berjalan  baik bila  tidak  didukung  dengan  ketersediaan lahan  pertanian  yang  memadai.  Di  sisi  lain, bila  melihat  realitas  di  lapangan,  terjadi penyusutan  jumlah  lahan  pertanian  dari tahun  ke  tahun.  Dalam  konteks  inilah  lahan pangan  menjadi  permasalahan  krusial  bagi Indonesia.
Ancaman terhadap ketahanan pangan telah mengakibatkan Indonesia harus sering mengimpor  produk-produk  pangan  untuk memenuhi  kebutuhan  dalam  negeri.  Dalam keadaan jumlah penduduk yang masih terus meningkat  jumlahnya,  ancaman-ancaman terhadap produksi pangan telah memunculkan kerisauan akan terjadi keadaan  rawan  pangan  pada  masa  yang akan  datang.  Akibatnya  dalam  waktu  yang akan  datang  Indonesia  membutuhkan
tambahan  ketersediaan  pangan  dan  lahan pangan.
Sangat  kecil  kemungkinan  program swasembada  pangan  terwujud  dengan optimal  ketika  lahan  pertanian  produktif berubah  menjadi  perumahan,  pertokoan, serta  kegiatan  usaha  lain  yang  justru  tidak ada korelasinya dengan pertanian.
Terkait  ketersediaan  lahan  pertanian, target swasembada pangan yang dicanangkan  pemerintah  sejatinya  sulit untuk dicapai. Salah satu faktor penyebabnya  adalah  ketersediaan  luas lahan  pertanian  yang  kian  tidak  memadai. Bank  Dunia  menyebutkan,  pada  2017 ternyata  hanya  31,5%  atau  570.000 kilometer  persegi  lahan  di  Indonesia  yang digunakan  untuk  pertanian.  Pemanfaatan lahan  pertanian  tersebut  sangat  tidak seimbang  bila  dibandingkan  Thailand  yang mampu  mengoptimalkan  lahan  pertanian seluas 221.000 kilometer persegi atau 43,3% dari  total  lahan  di  negeri  Gajah  Putih tersebut [4].
Pemerintah  mungkin  perlu  berkaca pada Australia yang serius mengarap  sektor pertanian  dengan  menggunakan  52,9% lahannya untuk pertanian atau seluas 4 juta kilometer  persegi.  hal  sama  dilakukan Tiongkok  yang  berpenduduk  terbanyak  di dunia  yaitu1,5  miliar  jiwa  yang    memiliki lahan  pertanian  seluas  5  juta  kilometer persegi atau 54,8% dari total luas lahan yang ada.  Berdasarkan  data  di  atas,  terlihat
perbandingan rasio penduduk dengan lahan di Indonesia adalah 1 orang berbanding 0,22 hektar,  Thailand  1  orang  berbanding  0,32 hektar,  Australia  1  orang  berbanding  16,67 hektar  dan  Tiongkok  1  orang  berbanding 0,35 hektar [4].
Terjadinya  konversi  lahan  pertanian menjadi non pertanian di Indonesia ternyata membawa dampak buruk terhadap pembangunan  dan  ketahanan  pangan nasional.  Konversi  lahan  pertanian  menjadi non  pertanian  telah  mengancam  produksi pangan nasional. Seiring adanya peningkatan    jumlah  penduduk,  kompetisi pemanfaatan lahan untuk berbagai kebutuhan  juga  semakin  meningkat.  Di  sisi lain, Rencana Tata Ruang Wilayah
Kabupaten/Kota  (RTRWKK)  yang  tidak memperhatikan kepentingan kawasan penyangga  pangan  juga  membuka  peluang menggerus lahan pertanian [5].
Kondisi  tersebut  menjadi  ancaman serius  bagi  peningkatan  produksi  pangan. Terlebih    ada  sekitar  3  juta  hektar  lahan sawah  irigasi  dan  non  irigasi  yang  terancam dikonversi  ke  lahan  non  pertanian.  Sebagai gambaran  saja,  Provinsi  Jawa  Tengah  pada tahun  2019  saja  telah  mengajukan  rencana alih  fungsi  lahan  sawah  seluas  214  ribu  ha untuk  lahan  non  pertanian.  Ini    akan berdanpak  terjdianya  penurunan    kapasitas produksi pangan [5].
Dampak  buruk  lain,  konversi  lahan pertanian  menimbulkan  kerugian  investasi,
degradasi  agroekosistem,  degradasi  tradisi dan budaya masyarakat agraris. Bahkan bila dikaitkan dengan  isu kesejahteran, semakin sempitnya  luas  lahan  garapan  usaha pertanian juga dapat menurunkan kesejahteraan petani, termasuk
memunculkan    kelangkaan  lapangan  kerja [5].  Kondisi  ini  amat  ironis  ketika  jumlah pengangguran  di  Indonesia  menurut  data BPS  periode  Agustus  2020  mengalami peningkatan  sebanyak  2,67  juta  orang.  Jika dilihat berdasarkan lokasi, jumlah
pengangguran di kota mengalami
peningkatan  lebih  tinggi  dibandingkan  di desa.  Di  kota,  tingkat  pengangguran meningkat  2,69  persen  sementara  di  desa hanya 0,79 persen [6].
Data  BPS  juga  menyebutkan  sektor pertanian  menyerap  tenaga  kerja  yang cukup  besar  yakni  35  juta  orang  pada Februari tahun  2020.  Jumlah  ini merupakan 20,70%  dari  jumlah  tenaga  kerja  Indonesia seluruhnya. Jika dibandingkan dengan bulan Februari  tahun  2019  sebesar  35,42  juta orang,  maka  angka  tersebut  mengalami penurunan  sebesar  1,17%.  Tenaga  kerja tersebut didominasi penduduk yang bekerja di subsektor tanaman pangan sebesar 17,22 juta  orang  (49,20%)  dari  seluruh  penduduk yang bekerja di sektor pertanian.
Kontribusi  Pertanian  Perkotaan  terhadap Ketahanan Pangan
Perkembangan  dan  kemajuan  IPTEK melahirkan industri yang membuat sebagian
penduduk  Indonesia  beralih  profesi  dari petani  menjadi  pegawai  perusahaan  karena menghasilkan  pendapatan  yang  lebih  pasti dibandingkan  petani  yang  selalu  ada  resiko gagal panen sehingga tidak ada pendapatan. Industri juga akan meningkatkan pemakaian tanah  yang  mengakibatkan  penurunan luasan lahan pertanian. Lahan-lahan pertanian  beralih  fungsi  menjadi  bangunan- bangunan  dan  pemukiman  penduduk. Dampak  lain  akibat  industri  adalah  semakin meningkatnya jumlah penduduk kota akibat berpindahnya  penduduk  desa  ke  kota karena  lebih  berpeluang  mendapatkan pekerjaan.
Akumulasi dampak tersebut memunculkan  masalah  baru,  terutama jumlah ketersediaan pangan atau ketahanan pangan  dan  pencemaran  udara.  Peralihan profesi  dari  petani  ke  pegawai  perusahaan mengakibatkan  penurunan  jumlah  petani sehingga  terjadi  penurunan  hasil  pertanian. Pemakaian  ruang  yang  bedampak  pada penurunan  luasan  lahan  pertanian  juga mengakibatkan  penurunan  hasil  pertanian pertahun.  Hal  ini  karena  hasil  produksi berbanding  lurus  dengan  luas  lahan.  Selain itu, pertambahan penduduk kota menyebabkan  jumlah  permintaan  pangan meningkat  sedangkan  peningkatan  jumlah permintaan  ini  tidak  seimbang  dengan ketersediaan pangan.
Terkait  dengan  ketersediaan  lahan, selama  ini  budidaya  pertanian  hanya
dikembangkan  di  perdesaan.  Sementara jumlah  penduduk  Indonesia  yang  tinggal  di kawasan  perkotaan  saat  ini  telah  mencapai 45  persen  dari  total  penduduk  keseluruhan dan  diperkirakan  bakal  meningkat  hingga mendekati  75  persen  pada  tahun  2035 mendatang. Peningkatan ini akan mengakibatkan kebutuhan pangan di perkotaan  juga  semakin  meningkat.  Salah satu  risiko  yang  bakal  dihadapi  kawasan- kawasan  perkotaan  di  masa  kini  dan  masa datang  adalah  persoalan  ketersediaan pangan  dan  ketersediaan  air  bersih.  Aspek ketahanan  pangan  menjadi komponen  yang sangat  krusial  bagi  kawasan  perkotaan  di masa  depan,  termasuk  bagi  kawasan- kawasan perkotaan di Indonesia [8]. Saat ini, kawasan perkotaan sangat bergantung pada kawasan  perdesaan  dan  daerah  pinggiran kota untuk pasokan bahan makanan, seperti beras, sayur-mayur, buah-buahan, dan lauk- pauk.
Kawasan perkotaan juga menggantungkan pasokan bahan makanannya dari aktivitas impor. Ketergantungan  seperti  ini  sangat  tidak menguntungkan dilihat
dari aspek ketahanan pangan secara umum. Sekali saja pasokan bahan pangan terganggu, misalnya, maka  jaminan  ketahanan  pangan  kawasan perkotaan akan mengalami goncangan.
Di  sisi  lain,  dengan  kecenderungan makin  meningkatnya  laju  pertambahan jumlah populasi kawasan perkotaan,
penduduk  kota  dipastikan  akan  terus mengalami  peningkatan.  Ketergantungan pasokan  bahan  pangan  kepada  kawasan perdesaan  dan  daerah  pinggiran  maupun dari  aktivitas  impor  bakal  cenderung menyulitkan  kondisi  perkotaan  di  masa depan.
Agar  ketahanan  pangan  wilayah perkotaan  tetap  terjamin  maka  kawasan perkotaan  harus  mampu  memasok  bahan pangannya sendiri untuk mencukupi kebutuhan  sebagian  besar  warganya.  Salah satu  solusi  yang  bisa  dijalankan  adalah pertanian perkotaan.
Pertanian perkotaan merupakan sebuah industri yang memproduksi, memproses,  dan  menjual  bahan  makanan dalam rangka memenuhi permintaan harian konsumen  dalam  kota  dan  pinggiran  kota melalui penerapan metode produksi intensif,  menggunakan  sumber  daya  alam dan  limbah  perkotaan  untuk  menghasilkan berbagai  macam  tanaman  dan  ternak  [9]. Teknologi  pertanian  perkotaan  yang  bisa dikembangkan adalah vertikultur, hidroponik,  aquaponik,  vertiminaponik,  dan wall gardening .
Pada  saat  ini,  paradigma  peran pertanian  perkotaan  telah  bergeser  pada tataran  peran  yang  lebih  strategis,  yakni sebagai  pendukung  ketahanan  pangan  dan keamanan  pangan  kota  serta  sekitar  kota. Dukungan  tersebut  dapat  dilakukan  melalui dua  cara.  Pertama,  meningkatkan  jumlah
makanan  yang  tersedia  untuk  orang  yang hidup  di  kota-kota.  Kedua,  memungkinkan sayuran,  buah-buahan,  dan  produk  daging yang aman, sehat, dan segar tersedia untuk konsumen perkotaan [10].
Peran  pertanian  perkotaan  sebagai pendukung  ketahanan  pangan  masyarakat diyakini semakin perlu untuk dikembangkan. Hal  tersebut  merujuk  pada  beberapa  fakta yaitu  sebanyak  50%  dari  populasi  dunia tinggal  di  wilayah  perkotaan,  dan  FAO mencatat  lebih  dari  800  juta  orang  terlibat dalam pertanian perkotaan di seluruh dunia telah berkontribusi dalam menyuplai makanan untuk penduduk kota. Tidak hanya itu,  penduduk  berpenghasilan  rendah  di perkotaan  menghabiskan  antara  40%-60% dari  pendapatan  mereka  untuk  makanan setiap  tahunnya.  Beberapa peneliti di dunia telah  meneliti  kebutuhan  pangan  mencapai 6.600  ton  per  hari,  serta  tidak  kurang  250 juta orang kelaparan di dunia hidup di kota- kota.  Diperkirakan  pada  tahun  2035,  65% penduduk  akan  menghuni  perkotaan, terutama di 16 kota besar di Indonesia [10].
Pertanian  perkotaan  tidak  hanya
sekedar  menanam  sayur  atau  buah saja. Dikutip dari
laman simplicable.com dan online.aurora.ed u ,  ada  banyak  jenis  pertanian  perkotaan yang bisa kamu coba. Beberapa diantaranya adalah vertikultur, taman dinding, taman rooftop , hidroponik, akuaponik, pertanian indoor ( indoor farming ),  rumah
kaca  ( greenhouse ),  kebun  komunitas ( community garden ), dan masih banyak lagi.
Selain  itu,  skala pertanian  perkotaan pun bervariasi,  mulai  dari  skala  rumah  tangga hingga skala komersial. Di beberapa daerah, peternakan  merupakan  bagian  penting  dari pertanian perkotaan.
Penerapan  pertanian  perkotaan  akan mengurangi rantai waktu transportasi bahan pangan.  Sebagaimana  diketahui,  sebagian besar  bahan  pangan  harus  melewati perjalanan  yang  tidak  singkat  untuk  sampai ke  para  konsumen  di  daerah  perkotaan. Jarak  yang  panjang  itu  akan  mempengaruhi kesegaran  serta  kualitas  nutrisi  bahan pangan.  Belum  lagi  soal  kebutuhan  bahan bakar  minyak  (BBM)  untuk  kendaraan  yang mengangkutnya,  yang  pada  akhirnya  ikut mempengaruhi  penetapan  harga  bahan pangan.
Pertanian  perkotaan  telah  terbukti berhasil di negara-negara maju yang bahkan negara yang lahan pertaniannya lebih sedikit dari pada Indonesia. Situs fao.org menyatakan  bahwa  ada  sekitar  200  juta petani  pertanian  perkotaan  di  dunia  yang mampu  menyuplai  makanan  ke  700  juta orang,  yaitu  sekitar  12  persen  populasi dunia.  Laman  tersebut  juga  menyebutkan bahwa pertanian perkotaan menyediakan 30 persen  konsumsi  sayuran  di  Kathmandu,  50 persen  di  Karachi,  dan  85  persen  di Shanghai.  Di  negara-negara  berkembang, komoditas  pertanian  perkotaan  seperti
buah, sayuran, dan ternak mampu memenuhi  10-40  persen  kebutuhan  gizi keluarga  di  perkotaan.  Dengan  begitu, pertanian  perkotaan  sebenarnya berperan besar  bagi  ketahanan  pangan  khususnya  di perkotaan.
Implementasi  pertanian  perkotaan yang  dilakukan  secara  penuh  di  setiap  kota besar dunia akan menghasilkan 180 juta ton bahan  makanan  selama  setahun.  Angka tersebut  merupakan  10  persen  dari  total hasil produksi makanan  secara global.  Tidak hanya  itu,  pertanian  perkotaan  juga berpotensi  menghemat  15  miliar  kilowatt per  jam  untuk  pemakaian  energi  dunia selama  setahun  dan  menghasilkan  170.000 ton nitrogen ke udara, sama artinya dengan mencegah  turunnya  57  juta  meter  kubik limpasan  badai  yang  kerap  mencemari sungai dan saluran air bersih [12].
Pertanian  perkotaan  tidak  hanya berperan  menyediakan  kebutuhan  pangan perkotaan  tetapi  juga  mengurangi  sampah, mengurangi  polusi  udara  dan  suara, mengurangi  cemaran  logam  dan  kimia, menambah  nilai  estika  kota,  memberikan pemasukan  tambahan,  dan  mengurangi tingkat stres dan perbaikan hubungan sosial [10].
Potensi  Lansia  Mengembangkan  Pertanian Perkotaan
Berdasarkan  data  Kementan  tahun 2020, kelompok usia 60 tahun  ke  atas  yang bekerja di sektor pertanian adalah 7,38 juta
orang.  6,36  persen  bekerja  di  sub  sektor tanaman  pangan;  2,24  persen  di  sub  sektor perkebunan; 1,58% di sub sektor peternakan;  0,96  persen  di  sub  sektor hortikultura  0,96%.  Data  ini  menunjukkan bahwa  lansia  masih  berperan  besar mendukung sektor pertanian di Indonesia.
Tidak hanya pertanian konvensional di perdesaan,  lansia  juga  berpotensi  untuk mendukung  ketahanan  pangan  perkotaan melalui aktivitas pertanian perkotaan mengingat data BPS tahun 2019
menunjukkan  bahwa  populasi  lansia  di perkotaan justru lebih tinggi dibandingkan di perdesaan.  Terdapat  lima  kota  besar  di Indonesia  yang  memiliki  populasi  lansia tinggi  yaitu  D.I.  Yogyakarta  (14,5  %);  Jawa Tengah  (13,36%);  Jawa  Timur  (12,96%);  Bali (11,30%);  Sulawesi  Utara  (11,15%).  Potensi tersebut  sangat  mungkin  direalisasikan  bila ada  komitmen  bersama  dari  komunitas lansia,  Kementerian  terkait  serta  dukungan swasta.
Yang tak kalah penting adalah adanya roadmap bagi  pengembangan  pertanian perkotaan  yang  dilakukan  para  lansia. Roadmap bisa  menjadi guidance (acuan) baik  terkait  jenis  tanaman,  masa  tanam, pasca  tanam  hingga  pemasaran.    Tentunya dalam  penyusunan roadmap ini  harus  tetap memperhatikan  karakteristik  dan  kendala yang  pada  umumnya  kerap  dialami  para lansia.  Ingat,  lansia  memnag  bisa  produktif meski  usianya  tidak  lagi  usia  produktif.  Jika
hasil pertanian perkotaan bisa
mendatangkan  tambahan  pendapatan  bagi lansia,  tentu  akan  menambah  semangat, meski ada manfaat lain, bukan semata demi rupiah.
Manfaat Pertanian Perkotaan bagi Lansia
Berkebun  merupakan  salah  satu aktivitas  pertanian  perkotaan  yang  dapat dilakukan oleh lansia di perkotaan. Kegiatan menggali  tanah,  menanam,  menyiram, mengolah  bahan  pangan  menjadi  makanan, menikmati  sentuhan,  berkreasi  dan  hobi dalam  aktivitas  berkebun  bagi  lansia  akan menyehatkan fisik maupun mental lansia. 1. Menurunkan tingkat stres
Kegiatan berkebun dapat menurunkan  kadar  kortisol  yang  dapat
mengurangi  stres  dan  bahkan  menurunkan tekanan  darah  tinggi.  Kegiatan  berkebun mampu menurunkan kortisol,sehingga menyebabkan  suasana  hati  yang  positif. Berada  di  bawah  sinar  matahari  dan menciptakan  tempat  yang  indah  untuk beristirahat  dan  bersantai  juga  akan membawa  kedamaian  dan  mengurangi kecemasan. 2. Meningkatkan serotonin
Serotonin  adalah  bahan  kimia di  otak yang dapat meningkatkan suasana hati serta perasaan  tenang  dan  damai.  Kegiatan berkebun  dapat  mengurangi  gejala  depresi. Kontak  dengan  bakteri  tertentu  di  tanah memicu  pelepasan  serotonin  di  otak  dan bekerja  sebagai  antidepresan  alami.  Oleh
karena  itu,  terapi  hortikultura yang dilakukan  menunjukkan  hasil  positif  bagi orang  dengan  depresi  dan  penyakit  mental lainnya.
3.  Meningkatkan  kesehatan  jantung  dan mengurangi risiko stroke
Berkebun adalah olahraga yang cukup intens  dan  dapat  dihitung  sebagai  olahraga yang  direkomendasikan  30  menit  setiap hari.  Berkebun  secara  teratur  dapat mengurangi  risiko  serangan  jantung  dan stroke  sebanyak  30  persen  untuk  orang berusia  di  atas  60  tahun.  Selain  itu,  berada di  luar  di  taman  yang  cerah  dapat meningkatkan kadar vitamin D dan mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Meningkatkan mobilitas
Selain  menjadi  bentuk  latihan  fisik yang  hebat,  berkebun  dapat  meningkatkan mobilitas  dan  kekuatan.  Dengan  menjaga otot  yang  jarang  digunakan,  berkebun  telah terbukti  menjadi  cara  yang  produktif  untuk membangun kembali kekuatan dan mobilitas setelah terkena stroke.
5. Meningkatkan kesehatan otak Meskipun penyebab dan cara pencegahan  Alzheimer  belum  diketahui, namun  menjalankan  hidup  dengan  pikiran yang  positif  dapat  menurunkan  resiko terserang  penyakit.  Berkebun  adalah  salah satu  pilihan  gaya  hidup  yang  dapat mengurangi  risiko  Alzheimer  dan  demensia. Dengan  melibatkan  fungsi  penting  seperti ketangkasan,  pemecahan  masalah,  daya
tahan,  dan  kesadaran  sensorik.  Berkebun dapat mengurangi risiko demensia sebanyak 36 persen.
6. Meningkatkan kebutuhan nutrisi dan gizi Jenis  produk  pertanian  perkotaan sangat  beragam  seperti  sayuran,  buah- buahan,  dan  lauk  pauk  yang  dibudidayakan sendiri  sehingga  memiliki  kandungan  gizi yang baik dan tentu saja lebih segar. Bahan- bahan  yang  digunakan  dalam  pertanian perkotaan  pada  umumnya  adalah  bahan organik  yang  tidak  berdampak  negatif  bagi kesehatan.

## Model-Model Pertanian Perkotaan
Terdapat  beragam  model  pertanian perkotaan yang dapat diterapkan oleh lansia namun  secara  umum  bentuk  vertikal merupakan  model  yang  paling  ideal  untuk mengurangi  aktivitas  membungkuk  dan berjongkok  yang  terlalu  lama  pada  lansia. Jenis  tanaman  yang  dapat  dibudidayakan menggunakan teknologi pertanian perkotaan  adalah  sayuran  daun,  sayuran buah,  tanaman  herbal,  dan  buah-buahan yang  tumbuh  merambat.  Wadah  yang digunakan bisa pot, botol plastik bekas, pipa
paralon,  talang  air,  polibag,  kaleng  susu, kaleng cat, dan sebagainya.
Umumnya kegiatan pertanian perkotaan dilakukan secara organik. Pertanian perkotaan tidak hanya memproduksi  tanaman  tetapi  juga  hewan seperti  kelinci  dan  ikan.  Kotoran  hewan dapat  dimanfaatkan  sebagai  pupuk  bagi tanaman.
1. Hidroponik
Hidroponik  adalah  budidaya  tanaman tanpa  menggunakan  tanah.  Media  tanam yang  digunakan  dapat  berupa  sekam  bakar, rockwool , cocopeat ,  kerikil,  spons,  zeolit, dan  sebagainya.  Jenis  tanaman  yang  bisa dibudidayakan  secara  hidroponik  sistem vertikultur  yaitu  tanaman  yang  ukurannya tidak  terlalu  besar.  Jenis  tanaman  yang  bisa dibudidayakan secara hidroponik antara lain bayam,  kangkung,  selada,  sawi,  kemangi, tomat,  cabai,  bawang  merah  atau  putih, terong,  melon,  semangka,  dan  sebagainya. Media  tanam  serbuk  gergaji  menghasilkan pertumbuhan  tanaman  terong  yang  lebih tinggi dibandingkan arang sekam, zeolit, dan cocopeat yang dibudidayakan menggunakan hidroponik sistem irigasi tetes [16].
Foto: Dok. Fakultas Pertanian URINDO Jakarta dan Yosep Fadilah
Untuk  memudahkan  lansia  dalam melakukan  budidaya  hidroponik  maka hidroponik  dibuat  secara  vertikal.  Tanaman disusun dalam model bertingkat dari bawah ke  atas.  Tujuannya  untuk  mendayagunakan lahan  yang  luasnya  sangat  terbatas  atau sempit  secara  lebih  optimal.  Melalui  teknik ini bisa dibudidayakan sekitar 30 tanaman di lahan yang luasnya hanya sekitar 50 x 50 cm saja.
Demikian  pula  dengan  sistemnya, dapat  diselaraskan  sesuai  dengan  keinginan dan  kebutuhan.  Misalnya wick  system atau sistem  sumbu, Nutrient  Film  Technique , Deep  Floating  Technique ,  fertigasi  atau dutch  bucket .  dapat  digunakan  sebagai
media  tanam  tanaman  Kemudian  untuk tempat  peletakannya  bisa  memilih  pagar, menyusun  talang  air  atau  pipa  paralon secara bertingkat atau membuat rak. 2. Akuaponik
Akuaponik merupakan sistem budidaya  yang  memadukan  pemeliharaan ikan  dengan  menanam  sayuran  secara hidroponik.  Hasil  dari  panen  akuaponik tentunya cukup untuk memenuhi kebutuhan pangan,  khususnya  untuk  skala  rumah tangga.  Ini  disebabkan,  panen  sudah mencakup  kebutuhan  pangan  nabati  dan hewani. Bahkan, dalam setiap satu kali siklus panen  ikan  saja,  kita  bisa  mendapatkan  2-3 kali panen tanaman sayuran [17].
Foto: Dok. Fakultas Pertanian URINDO Jakarta dan BPTP DKI Jakarta
Keunggulan sistem
budidaya akuaponik  diantaranya  dapat  diterapkan  di pekarangan  sempit,  tidak  memerlukan media  tanam,  pupuk,  penyiraman,  hemat air,  sehat,  memiliki  nilai  estetika  tinggi,  dan bebas  kontaminan.  Jadi,  akuaponik  sangat prospektif  untuk  dikembangkan  di  tempat dimana  air  dan  tanahnya  langka  serta mahal,  seperti  di  wilayah  perkotaan,  di daerah  kering,  padang  pasir,  serta  pulau- pulau kecil [10].
Untuk  akuaponik  sederhana,  bisa menggunakan  wadah  dari  bak  fiber,  kolam terpal,  kolam  plastik,  akuarium  bekas, hingga  kolam  tanah  untuk  wadah  budidaya ikan,  sedangkan  untuk  wadah  budidaya tanaman  bisa  terbuat  dari  bambu  atau paralon. Jenis tanaman yang bisa dibudidayakan  menggunakan  akuaponik adalah  tanaman  sayuran  daun,  tanaman sayuran buah dan tanaman herbal. Tanaman sayuran  buah    tomat  yang  dibudidayakan secara  akuaponik  menggunakan  media tanam  kerikil,  zeolit,  dan  batu  apung menghasilkan  pertumbuhan  dan  produksi yang  lebih  tinggi  dibandingkan  tanaman cabai dan terong [18].  Jenis ikan yang dipilih bisa berupa ikan konsumsi seperti lele, mas, dan  ikan  hias  seperti  koi  dan  komet  [17]. Ikan  gurame  dan  nila  bisa  digunakan  dalam sistem akuaponik [18].
3. Vertikultur
Vertikultur  dapat  diartikan  sebagai teknik  budidaya  tanaman  menggunakan media  tanah  yang  disusun  secara  vertikal sehingga  penanaman  dilakukan  secara bertingkat.  Teknik  budidaya  ini  tidak memerlukan  lahan  yang  luas,  bahkan  dapat dilakukan  pada  rumah  yang  tidak  memiliki halaman  sekalipun.  Salah  satu  solusi  untuk masyarakat dapat mengembangkan pertanian  untuk  memenuhi  kebutuhan keluarga  dengan  menanan  tanaman  secata vertikultur [19].
Sistem  vertikultur  dapat  dilakukan secara  indoor  maupun outdoor .  Sistem budidaya  pertanian  secara  vertikal  atau bertingkat ini merupakan konsep penghijauan  yang  cocok  untuk  daerah perkotaan  dan  lahan  terbatas  [20].  Sistem vertikultur  merupakan  cara  pemanfaatan lahan  secara  efisien  yang  menerapkan prinsip utama penghematan ruangan dimana  tanaman  ditata  dalam  wadah  atau bangunan yang bertingkat sehingga tanaman  dapat  diatur  secara  bersusun menggunakan rak tanaman sesuai kebutuhan.  Kekurangan  sistem  vertikultur adalah  membutuhkan  perawatan  yang teratur  dan  bila  tanaman  dipindahkan  tidak hati-hati,  maka  tanaman  mudah  rusak, patah, dan bahkan tanaman akan mati [21]. Persyaratan  vertikultur  adalah  kuat  dan mudah  dipindah-pindahkan.  Tanaman  yang akan ditanam sebaiknya disesuaikan dengan
kebutuhan  dan  memiliki  nilai  ekonomis tinggi,  berumur  pendek,  dan  berakar pendek.  Contoh  budidaya  tanaman  secara vertikultur  adalah  vertikultur  talang  atau paralon,  vertikultur  pot  atau  polibag,  dan wall garden .
Sistem  vertikultur  merupakan  cara pemanfaatan  lahan  secara  efisien  yang menerapkan  prinsip  utama  penghematan
ruangan  dimana  tanaman  ditata  dalam wadah  atau  bangunan  yang  bertingkat sehingga  tanaman  dapat  diatur  secara bersusun  menggunakan  rak  tanaman  sesuai kebutuhan.  Kekurangan  sistem  vertikultur adalah  membutuhkan  perawatan  yang teratur  dan  bila  tanaman  dipindahkan  tidak hati-hati,  maka  tanaman  mudah  rusak, patah, dan bahkan tanaman akan mati [21].
Foto: Dok. Fakultas Pertanian URINDO Jakarta dan BPTP DKI Jakarta
Vertikultur sangat sesuai untuk sayuran  seperti  bayam,  kangkung,  kucai, sawi,  selada,  kenikir,  seledri,  cabai,  tomat, terong, dan lainnya. Namun, untuk budidaya vertikultur  yang  menggunakan  wadah paralon  dan  bambu  kurang  sesuai  untuk sayuran  buah  seperti  cabai,  terong,  tomat, pare  dan  lainnya.  Hal  ini  disebabkan dangkalnya  wadah  pertanaman  sehingga tidak  cukup  kuat  menahan  tumbuh  tegak tanaman.
4. Roof Garden
Roof  garden atau  taman  atap  rumah dikenal  sebagai  solusi  menciptakan  lahan terbuka hijau di lahan terbatas. Saat lahan di
depan,  samping,  dan  belakang  rumah  tidak cukup  lagi  dibuat  taman,  maka  area  kosong di  bagian  atas  rumah  dapat  dimanfaatkan. Namun, pembuatan roof garden memerlukan biaya yang tidak sedikit dan perencanaan desain yang matang. Mulai dari  kekuatan  fondasi  bangunan,  sistem tanam,  pengairan,  dan  drainase  perlu dipersiapkan dengan baik.
Tanaman  dapat  dibudidayakan  secara vertikultur,  hidroponik,  maupun  akuaponik. Tanaman  yang  dibudidayakan  bisa  berbagai jenis  seperti  tanaman  hias,  tanaman sayuran,  tanaman  buah  maupun  tanaman obat.
Foto: Dok. Gordianus Amuro dan Fakultas Pertanian URINDO Jakarta
Roof garden memiliki banyak manfaat yaitu dapat mengurangi penggunaan penyejuk ruangan dan menghemat pemakaian  listrik  sebanyak  50-70  persen karena bisa mengurangi 10-25 persen udara panas  yang  masuk  ke  dalam  rumah; mengurangi  radiasi  sinar  matahari  secara efektif, sehingga melindungi struktur eksterior rumah atau bangunan dari resiko kerusakan fisik bangunan, seperti pelapukan dan kebocoran atap;  menyimpan  30  persen  air  hujan; memperbaiki  kualitas  lingkungan  hidup  dan memengurangi pemanasan global; meredam suara  bising;  menyaring  udara  kotor  dari
luar  rumah;  dan  tempat  relaksasi  bagi penghuninya [22].
5. Microgreen
Microgreen merupakan  istilah  bagi tanaman  yang  dipanen  pada  saat  semai tanam  berumur  muda  yaitu,  sekitar  7 sampai  dengan  14  hari  setelah  semai. Microgreen pada  dasarnya  mempunyai nutrisi  kandungan  vitamin,  mineral  dan betakaroten  yang  lebih  tinggi  daripada sayuran yang sama pada saat dewasa. Daun tumbuhan yang masih baru ini mengandung banyak minyak nabati dan protein yang akan digunakan tanaman tersebut untuk tumbuh, melindungi  diri  agar  tetap  terjaga  dan  kuat sampai proses perkecambahan dimulai [23].
Foto: Dok. Fakultas Pertanian URINDO Jakarta
Media  tanam  yang  dapat  digunakan dalam  budidaya microgreen adalah  bahan organik maupun non organik. Bahan organik yang dapat digunakan sebagai media tanam antara lain kompos kulit bawang merah dan kotoran  kelinci.  Kedua  kompos  tersebut telah  diaplikasikan  sebagai  media  tanam bagi  microgreen  sorgum  ( wheatgrass )  [24].
Media non organik juga dapat dimanfaatkan sebagai  media  tanam  pada  budidaya microgreen  seperti rockwool , perlite ,  dan vermikulit.  Jenis  tanaman microgreen yang bernilai  tinggi  adalah  bayam,  asian  greens, kemangi, bit, brokoli, sorgum, kubis, wortel, seledri, lobak, serai, ketumbar, bawang  dan peterseli.

## KESIMPULAN
Kebutuhan  pangan  yang  semakin tinggi menuntut upaya pemberdayaan lansia dengan  melakukan  pertanian  perkotaan sudah  harus  direalisasikan  secara  nasional dan  berkelanjutan.  Langkah  ini  bukan  lagi sekedar  mendukung  ketahanan  pangan tetapi juga membangun ekonomi masyarakat  lansia.  Terlebih  bila  dikaitkan dengan  pemenuhan  gizi  keluarga.  Banyak pilihan  pertanian  perkotaan  yang  sesuai dengan lansia agar dapat memproduksi hasil pertanian  di  wilayah  perkotaan,  seperti teknik  hidroponik,  akuaponik,  vertikultur,
roof
garden ,
dan microgreen .
Pengembangan  pertanian  dengan  lahan
sempit  perkotaan  dipercaya  dapat  menjadi solusi  permasalahan  pangan  akibat  dari turunnya  jumlah  petani,  urbanisasi,  dan keterbatasan lahan.

## DAFTAR PUSTAKA
Maylasari,  I.,  Y.  Rachmawati.,  H.  Wilson., S.W. Nugroho., N.P. Sulistyowati., dan F.W.R. Dewi. 2019. Statistik Penduduk Lanjut  Usia  2019.  Badan  Pusat
Statistik.
Purwoko, K. 2010. Penduduk Indonesia akan
Mencapai 440 Juta Jiwa. https://republika.co.id/berita/124387 /penduduk-indonesia-akan-mencapai-
440-juta-jiwa. Diakses pada 12 Januari 2021.
Nasution,  D.  D.  2020.    Tiap  Tahun,  60  Ribu Hektare  Lahan  Pertanian  Menyusut. https://republika.co.id/berita/q411u4 370/tiap-tahun-60-ribu-hektare- lahan-pertanian-menyusut. Diakses
pada 12 Januari 2021.
Triwulan,  E.  2018.  Target  Swasembada
Pangan  Pemerintah  Tidak  Didukung Luas Lahan yang Memadai.
https://id.cips- indonesia.org/post/target- swasembada-pangan-pemerintah- tidak-didukung-luas-lahan-yang- memadai.  Diakses  pada  12  Januari 2021.
Andri, K. B. 2020. Konversi Lahan Pertanian,
Lawan!
https://kilaspapua.com/opini/konvers i-lahan-pertanian-lawan/.
Diakses
pada 12 Januari 2021.
Fauzia,  M.  2020.  Indonesia  Resesi,  Jumlah Pengangguran  Naik  Jadi  9,77  Juta Orang. https://money.kompas.com/read/202 0/11/05/141654326/indonesia-resesi- jumlah-pengangguran-naik-jadi-977- juta-orang.  Diakses  pada  12  Januari 2021.
Subinarto,  D.  2019.  Membangun  Pertanian Kota. https://news.detik.com/kolom/d- 4444353/membangun-pertanian- kota. Diakses pada 12 Januari 2021. Food  Agriculture  Organization  (FAO).  2009.
Urban  and  Peri-Urban  Agriculture.
Household Food Security and Nutrition.
Sastro,  Y.  2016.  Teknologi  Akuaponik Mendukung  Pengembangan Urban Farming .  Balai  Pengkajian  Teknologi
Pertanian (BPTP) Jakarta. Macharani, M.A. 2019.  Mewujudkan Jakarta Semakin Hijau dan Menjaga
Ketahanan  Pangan  Lewat  Urban Farming. https://www.beritajakarta.id/read/70
031/mewujudkan-jakarta-semakin- hijau-dan-menjaga-ketahanan- pangan-lewat-urban- farming#.X__4LW4zaM8. Diakses
pada 14 Januari 2021.
Fandi,  A.  A.,  R.  Muchtar.  dan  Notarianto.
2020. Pengaruh Media Tanam terhadap Pertumbuhan Tanaman
Terong  ( Solanum  melongena L.) dengan  Sistem  Hidroponik.  Jurnal Ilmiah Respati. 11 (2): 114-127. Maulana,  A.  2020.  Akuaponik,  Pilihan Budidaya  Rumahan  di  Kala  Pandemi. https://www.unpad.ac.id/2020/12/ak uaponik-pilihan-budidaya-rumahan- di-kala-pandemi/.  Diakses  pada  12 Januari 2021.
Suryani  dan  R.  Nurjasmi.  2016.  Pengaruh Jenis Ikan dan Media Tanam terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Sayuran Buah pada Sistem Akuaponik. Jurnal Ilmiah Respati. 7 (2): 626-635. Hidayati,  N.,  P.  Rosawanti.,  F.  Arfianto.,  dan N.  Hanafi.  2018.  Pemanfaatan  Lahan
Sempit  untuk  Budidaya  Sayuran dengan Sistem Vertikultur.
Pengabdianmu. 3 (1): 40-46.
Sulaeman, A. Dan R. Nurjasmi. 2017. Respon Tanaman  Pakcoy  terhadap  Tandan Kosong  Kelapa  Sawit  pada  Sistem Vertikultur.  Jurnal  Ilmiah  Respati Pertanian. 11 (2): 713-717.
Putra, J.L., S.M. Sholihah., dan Suryani. 2019. Respon  Pertumbuhan  dan  Hasil Beberapa  Jenis  Tanaman  Sayuran Terhadap  Pupuk  Kotoran  Jangkrik dengan  Sistem  Vertikultur.  Jurnal Ilmiah  Respati  Pertanian.  10  (2):  115-
125.
Kania.  2018.  Selain  Menghijaukan  Lahan Sempit,  Ini  7  Fungsi  Lain  Dari  Roof Garden!
https://www.dekoruma.com/artikel/7
5537/manfaat-roof-garden. Diakses
12 Januari 2021. Ashofah, U.N., N.W. Rahmatika., S.R. Ulfa., S. Setyorini.,  dan  E.  Rusdiyana.  2019. Strategi Diseminasi Inovasi Microgreens di Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian (BBP2TP). Seminar Nasional Dalam Rangka Dies Natalis UNS ke-43. Arifiansyah, S., R. Nurjasmi, dan R. Muchtar. 2020. Pengaruh Pupuk Organik terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Klorofil Wheatgrass ( Triticum  Aestivum L.).  Jurnal  Ilmiah
Respati Pertanian. 11 (2): 82-92.