APLIKASI TEKNOLOGI DIGESTER
UNTUK PENGOLAHAN HUMAN MANURE , SAMPAH ORGANIK DAN LIMBAH CAIR

## DOMESTIK DI ASRAMA MAHASISWA KOTA BANJARBARU KALIMANTAN SELATAN
Achmad Kusairi Samlawi 1* , Yulian Firmana Arifin 2 ,  Lailan Ni’mah. 3
1 Program Studi Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Lambung Mangkurat 2 Program Studi Teknik Sipil, Fakultas Teknik, Universitas Lambung Mangkurat 3 Program Studi Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Lambung Mangkurat Email : kusairisam@unlam.ac.id

## ABSTRACT
Student dormitory is one of the facilities provided as a means of support for the students in their studies in Universities. Because many students who come from outside the  region  where  the  study  was  held.  Dormitory  students  have  an  important  role  in supporting  the  successful  development  in  the  field  of  education  as  well  as  business opportunities  to  boost  the  economy  of  the  people  who  live  around  educational institutions.  However  on  the  other  side  where  the  hostel  will  generate  waste,  among others, feces and urine, organic and inorganic garbage and domestic waste which if not managed  properly  could  potentially  cause  health  problems,  and  aesthetics.  The problems that have been faced by managers and occupants of a student dormitory in the Kelurahan Sungai Besar, Kecamatan Banjarbaru Selatan, Banjarbaru City is the lack of knowledge  of  how  the  processing  waste  human  manure,  organic  waste  and  domestic waste  water  so  it  does  not  pollute  the  surrounding  environment  and  at  the  same  time converting the processed organic waste into a resource new energy, namely biogas and compost.
Digester  technology  applications  will  generate  a  set  of  tools  Human  waste processing  manure,  organic  waste  and  domestic  waste.  This  technology  is  the processing  of  organic  material  anaerobic  digester  technology  in  the  form  of  organic waste  that  the  waste  that  comes  out  of  the  digester  safely  discharged  into  the environment.  Aside  from  being  a  waste  treatment  plant,  the  solution  can  also  produce biogas  to  biogas  formed  later  expected  to  be  utilized  as  a  fuel  substitute  for  LPG  and fuel  Generator  Set  (Genset)  as  a  substitute  fuel  (gasoline)  in  addition  produce  a byproduct of compost were also no less economic value. Inside the digester hydrolysis and  fermentation  process  occurs,  phase  Acetogenesis  and  methanogenesis  phase  of organic  waste  into  biogas  and  its  byproducts  are  composted.  The  process  takes  20-30 days.  Wastewater  digester  output  of  the  reactor  is  no  longer  harmful  to  humans,  the environment  and  other  living  organisms  that  are  not  harmful  to  the  environment  if disposed of.
Keywords: Student Dormitory, human manure, organic waste, domestic waste, biogas

## 1. Pendahuluan
Asrama  mahasiswa  merupakan  salah  satu  fasilitas  yang  disediakan  sebagai sarana pendukung untuk mahasiswa dalam menuntut ilmu di Perguruan Tinggi.  Karena banyak  mahasiswa  yang  berasal  dari  luar  daerah  tempat  pendidikan  tersebut diselenggarakan.    Asrama  memiliki  peranan  yang  cukup  penting  dalam  menudukung keberhasilan  pembangunan  di  bidang  pendidikan  serta  membuka  peluang  usaha  untuk meningkatkan  perekonomian  masyarakat  yang  tinggal  di  sekitar  institusi  pendidikan. Namun  pada  sisi  lain  keberadaan  asrama  akan  menghasilkan  limbah  antara  lain  tinja ( Human  manure )  dan  Urin,  sampah  organik  dan  unorganik  serta  limbah  cair  domestik yang apabila tidak kelola secara benar berpotensi menimbulkan masalah kesehatan dan estetika
Human  manure dan  urin  yang  secara  secara  kontinyu  dihasilkan  di  asrama tergolong bahan organik merupakan hasil sisa perombakan dan penyerapan dari sistem pencernaan.    Berdasarkan  kapasitas  manusia  dewasa  rata-rata  hasil  tinja  0,20 kg/hari/jiwa (Sugiharto 1987).  Dimana nutrisi kotoran manusia tidak jauh berbeda jika dibandingkan  dengan  kotoran  ternak.  Sampah  organik  yang  banyak  dihasilkan  dari asrama  adalah  sampah  sisa  makanan,  daun  dan  ranting  pohon  yang  jumlahnya  cukup besar, berdasarkan data dari Pusat Penelitian dan Pengembangan Pemukiman (Puskim) Departemen  Pekerjaan  Umum  tahun  2007,  sampah  organik  merupakan  penyumbang terbanyak  dari  total  sampah  di  Indonesia.    Asrama  juga  menghasilkan  limbah  cair domestik, dimana limbah cair domestik menyebabkan pencemaran sungai dan saluran di berbagai kota di Indonesia.  Limbah yang dihasilkan oleh asrama mahasiswa merupakan limbah  organik  yang  mudah  diuraikan  oleh  mikroorganisme  secara  alamiah  yang apabila  dikelola  secara  tepat  akan  mempunyai  nilai  ekonomis  yang  tinggi.    Namun demikian  karena  kurangnya  pengetahuan  pengelola  dan  penghuni  asrama  tentang pengelolaan  limbah  tersebut  banyak  asrama  tidak  mengolah  limbahnya  dan  langsung dibuang ke lingkungan terutama sampah organik dan limbah cair domestik, kondisi ini harus  mendapatkan perhatian serius.
Kelurahan  Sungai  Besar  Kecamatan  Banjarbaru  Selatan  merupakat  salah  satu kelurahan    yang  banyak  terdapat  asrama,  hal  ini  seiring  dengan  mulai  banyaknya
universitas  ataupun  perguruan  tinggi  yang  berdiri  di  sekitar  daerah  tersebut. Pengelolaan  sampah  dan  limbah  cair  dari  asrama  selama  ini  belum  tertangani  secara baik,  hal  ini  ditandai  dengan  banyaknya  sampah-sampah  yang  bertebaran  di  pinggir jalan  ataupun  di  lahan-lahan  kosong  serta  limbah  cair  domestik  yang  menggenang  di sekitar  asrama  sehingga    mencemari  sumber  air  tanah    dan  timbulnya  bau  tidak  sedap serta sangat tidak estetis

## 2. Tinjauan Pustaka
Analisis  situasi  yang  telah  dilakukan  menunjukan  bahwa  permasalahan  yang selama  ini  dihadapi  pengelola  dan  penghuni  asrama  mahasiswa  di  Kelurahan  Sungai besar Kecamatan Banjarbaru Selatan Kota Banjarabaru adalah kurangnya pengetahuan bagaimana  pengolahan  limbah human  manure, sampah  organik  dan  limbah  cair domistik  sehingga  tidak  mencemari  lingkungan  sekitarnya  dan  sekaligus mengkonversi  hasil  olahan  sampah  organik  menjadi  salah  satu    sumber  energi  baru yaitu biogas dan kompos
Aplikasi pengolahan sampah pada Asrama mahasiswa Kelurahan Sungai besar Kecamatan Banjarbaru Selatan Kota Banjarabaru akan menghasilkan seperangkat alat pengolahan  limbah Human  manure, sampah  organik  dan  limbah  cair  domestik. Teknologi  ini  merupakan  pengolahan  material  organik  secara  anaerobik  berupa teknologi digester sehingga  limbah  sampah  organik  yang  keluar  dari digester aman dibuang  ke  lingkungan.  Selain  sebagai  pengolah  limbah,  solusi  ini  juga  dapat menghasilkan  biogas  yang  dapat  dimanfaatkan  sebagai  bahan  bakar  pengganti  gas LPG dan bahan bakar Generator Set ( Genset ) sebagai pengganti bahan bakar minyak (bensin) selain itu menghasilkan hasil sampingan kompos yang juga tak kalah bernilai ekonomis;  terjalinnya  kerjasama  yang  baik  antara  akademisi  sebagai  insan  cendekia dengan  masyarakat  yang  membutuhkan  sentuhan  teknologi  pengolahan  limbah sampah  organik,  terutama  bagi  asrama  mahasiswa  di  Kelurahan  Sungai  besar Kecamatan Banjarbaru Selatan Kota Banjarbaru Kalimantan Selatan.

## 3. Metode Penelitian
Berdasarkan  analisis  situasi  dan  permasalahan  yang  dihadapi,  maka  kegiatan  ini diarahkan  untuk  menerapkan  teknologi  pengolahan  limbah human  manure, sampah organik dan limbah cair domestik menjadi biogas dan kompos sehingga bermanfaat bagi para mahasiswa penghuni  asrama dan masyarakat Kelurahan Sungai  Besar Kecamatan Banjarbaru Selatan Kota Banjarbaru pada umumnya.
Metode  yang  dipilih  adalah  pengolahan  human  manure,  sampah  organik  dan limbah cair domestik secara anaerobik untuk menghilangkan kontaminasi menjadi salah salah  satu  sumber  energi  yakni  degradasi  anaerobik  dengan  menggunakan digester . Digester adalah  salah  satu  alat  untuk  mengolah  limbah  sampah  organik.  Pada prinsipnya  limbah  yang  masuk  kedalam  digester  akan  diuraikan  oleh  mikroorganisme menjadi  bahan  yang  tidak  lagi  berbahaya  bagi  lingkungan  maupun  mahluk  hidup terutama  manusia.  Teknologi  ini  dipilih  karena  memiliki  beberapa  kelebihan  dan keunggulan  dibandingkan  dengan  cara  yang  selama  ini  dilakukan  yakni  menimbun sampah di TPA, teknologi ini dipilih selain menghasilkan biogas sebagai sumber energi yang ekonomis hasil sampingan lainnya adalah kompos yang juga bernilai ekonomis.
Keunggulan metode ini diantaranya adalah:
1. Output limbah digester tidak berbahaya bagi lingkungan.
2. Tidak perlu biaya pengolahan limbah output digester .
3. Menghasilkan bahan bakar biogas
4. Output digester / effluent dapat dimanfaatkan menjadi pupuk/kompos
5. Kapasitas besar.
Pengolahan  Biogas  pada  kegiatan  ini  bersifat  kontinyu,  secara  garis  besar pengolahan  biogas  sebagai  berikut:  Sampah  organik  diolah  terlebih  dahulu  di  bak sementara  dengan  menggunakan  EM-4  kemudian  dimasukkan  ke  bak  penampungan, demikian  juga  untuk  air  limbah human  manure dari septic  tank serta  limbah  air domestik  dialirkan  ke  bak  penampungan,  setelah  tercampur  merata  dialirkan  kembali menuju  bawah digester .  Pengumpanan  dilakukan  secara  kontinyu  sehingga  air  limbah dalam digester akan naik ketinggiannya, kemudian akan keluar dari pipa pengeluaran.
Biogas yang terbentuk akan menempati ruang kosong dalam digester serta di atas pipa pengeluaran sehingga bisa dikeluarkan melalui pipa gas menuju kompor.  Limbah yang sudah mengalami proses anaerob di dalam digester akan dikeluarkan menuju bak
pengeluaran  yang  dialirkan  menuju  sumur  resapan  melalui  pipa  resapan  untuk selanjutnya dijadikan kompos. Pengolahan terbagi menjadi 3, yakni:
1. Pengolahan awal :
a. Umpan  awal  yang  dimasukkan  ke  dalam  digester  adalah  100%  Kotoran  sapi (2512  gram=2,512  Kg)  selama  kurang  lebih  7  hari.  Hal  ini  bertujuan  untuk membiakkan  mikroba  penghasil  gas  metan  karena  di  dalam  perut  ruminansia sudah terdapat mikroba penghasil metan yang terikut keluar melalui faeces sapi b. Sampah organik dikumpulkan dalam suatu bak tersendiri dan diproses dengan menggunakan EM-4, hal ini bertujuan untuk  menguraikan zat-zat  yang ada di dalam sampah organik sehingga mudah didegradasi pada saat pencampuran di dalam digester .
2. Pengolahan  tahap  ke-2  (Pencampuran  antara  Kotoran  sapi:Limbah  yang  akan dipakai  untuk  pengolahan  biogas=50%:50%  dari  total  volume digester ).  Pada pengolahan tahap ke-2 ini diasumsikan bahwa mikroba penghasil gas metan sudah berkembang  biak  sehingga  siap  untuk  dilakukan  penambahan  substrat  jenis  baru yakni  limbah human manure dari septic tank , sampah organik  yang telah diproses dengan EM-4 serta limbah air domestik, komposisi masing-masing substrat  terdiri dari:
a. Kotoran Sapi sebesar 1256 gram=1,256 Kg
b. Human Manure =419 gram
c. Sampah Organik=419 gram
d. Limbah Cair Organik=419 gram
3. Pengolahan  tahap  ke-3  (Pengolahan  100%  dari  limbah  yang  akan  dipakai  untuk pengolahan  biogas  yakni  limbah human  manure dari septic  tank ,  sampah  organik yang  telah  diproses  dengan  EM-4  serta  limbah  air  domestik),  komposisi  substrat terdiri dari:
a. Human Manure=837 gram
b. Sampah Organik=837 gram
c. Limbah Cair Organik=837 gram
Digester  merupakan  tempat  terjadinya  proses  pembentukan  biogas  melalui proses anaerob dengan teknologi Digester. Di dalam digester terjadi proses hidrolisis dan fermentasi,  fase Acetogenesis serta fase Methanogenesis limbah organik  menjadi biogas.  Proses  tersebut  membutuhkan  waktu  20  –  30  hari.  Air  limbah  hasil  keluaran dari  reaktor digester tidak  lagi  berbahaya  bagi  manusia,  lingkungan  serta  makhluk hidup lainnya sehingga tidak berbahaya apabila dibuang ke lingkungan.
1 2 3 1. Bak Preteatment sampah organik 2. Digester 3. Bak Penampung limbah dari Digester/kompos 4. Sumur resapan
A. Saluran dari 1-2 (4 inch)
B. Saluran dari WC (4 inch) C. Saluran 2-3 (4 inch) D. Saluran Biogas (½ inch) E. Saluran 3-4 (4 inch) A B C D 4 1 m 4 m 1 m 0,5 m
Gambar 1.  Desain Teknologi Digester yang diterapkan
Gambar 2.  Pemasangan tutup digester
Gambar 3.  Pemasangan Tutup Pengolahan sampah organik

## 134   INFO TEKNIK, Volume 17 No.1 Juli 2016
Gambar 4.  Pemasangan Tutup lubang penampungan dan serapan
Gambar 5.  Penuangan stater biogas

## 4. Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  pelaksanaan  dan  pembahasan,  dapat  ditarik  kesimpulan sebagai berikut :
1. Pengolahan human  manure ,  sampah  organik  dan  limbah  cair  domestik  secara anaerobik  untuk  menghilangkan  kontaminasi  menjadi  salah  salah  satu  sumber energi  yakni  degradasi  anaerobik  dengan  menggunakan  Teknologi  digester menghasilkan biogas dan kompos sangat efektif untuk digunakan.
2. Biogas  dapat  dimanfaatkan  sebagai  bahan  bakar  pengganti  LPG  dan  bahan  bakar motor bensin sebagai pengganti premium dan Kompos dimanfaatkan sebagai pupuk penganti pupuk kimia, dengan demikian dapat mengurangi ketergantungan terhadap bahan bakar fosil dan pupuk kimia, sehingga kegiatan ini merupakan kegiatan yang mendukung  program  pemerintah  untuk  menggalakan  pemakaian  sumber  energi terbarukan;
3. Selain menghasilkan luaran biogas yang merupakan sumber energi terbarukan dan kompos yang bernilai ekonomis, pengelolaan sampah organik dapat meningkatkan kualitas kesehatan lingkungan

## DAFTAR PUSTAKA
Cahyono, S.M., 2009,” Konversi Sampah Organik Menjadi Bio-Oil Melalui Proses Pirolisis dengan Recycle Gas ”, MST UGM,  Yogyakarta.
Firdaus, 2004, “Teknik Membuat dan Memanfaatkan Unit Gas Bio”, Fakultas
Peternakan Universitas Brawijaya, Malang.
Fithri, Y., 2010, “Pengaruh Penambahan Cairan Rumen Sapi pada Pembentukan Biogas dari Sampah Buah Mangga dan Semangka”, MST UGM, Yogyakarta.
Gautam, U., 1996, “Biogas Technology”, A Training Manual for Extension
Consolidated Management Services-Nepal (P) Ltd, Nepal.
Pramaningsih, V., 2010,” Penentuan Potensi Biogas Sampah Buah Jeruk dan Apel dengan Sistem Anaerob pada Suhu Mesofilik ”, MST UGM,  Yogyakarta.
Susilowidodo,  2010,  “  Pengaruh  Penggunaan  Air  Lindi  terhadap  Produksi  Biogas  dari Limbah Buah Mangga ”, MST UGM, Yogyakarta.
Suwarni, R., 2010, “Potensi Produksi Biogas Sampah Buah Semangka (Citrullus lanatus) dan Sampah Buah Nanas (Ananas comocus Merr) di Pasar Gemah Ripah Gamping Sleman Yogyakarta”, MST UGM, Yogyakarta.
Suyitno, Nizam, M., Dharmanto, 2010, “Teknologi Biogas”, Graha Ilmu, Yogyakarta. Sjafruddin R., 2011, “Strategi Start-Up Produksi Biogas Dari Campuran Sampah Buah
Dengan Menggunakan Starter Kotoran Sapi : Hasil Percobaan Menggunakan Campuran Sampah Buah Sampai Dengan 10 Persen” Program Studi S2 Teknik Kimia, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Viswanath, P. dkk, 1991, “Anaerobic Digestion of Fruit and Vegetable Processing Waste for Biogas”,  Production, Bioresource Technology, 40, 43-48.