## PELATIHAN DARING PEMBUATAN SABUN HERBAL RAMAH LINGKUNGAN DI SMA MUHAMMADIYAH 12 JAKARTA TIMUR
Sofia Fatmawati * , Rindita , Tahyatul Bariroh Fakultas Farmasi dan Sains, Universitas Muhammadiyah Prof Dr Hamka Jl. Jalan Delima II Perumnas Klender Jakarta Timur.
* Email: fatmawatisofia@gmail.com

## Abstrak
Permasalahan  lingkungan  saat  ini  menjadi  sorotan  terutama  di  Indonesia  karena meningkatnya  volume  sampah  dan  tingkat  polusi  baik  yang  terjadi  di  darat,  udara  maupun perairan.  Masalah  lingkungan  ini  dapat  dikaitkan  dengan  pola  konsumsi  masyarakat  seperti beberapa  produk  sabun  mandi  dan  sabun  cuci  menggunakan  deterjen  yang  memiliki  dampak negatif  terhadap  lingkungan  sekitar.  SLS  merupakan  salah  satu  surfaktan  anionik  yang biasanya  terkandung  dalam  berbagai  produk  sabun.  Penggunaan  deterjen  untuk  kegiatan industri dan rumah tangga menghasilkan limbah yang mengandung deterjen yang akan masuk ke  dalam  lingkungan.  Sabun  herbal  adalah  suatu  jenis  sabun  yang  umumnya  berasal  dari ekstrak  tanaman  dan  minyak  esensial  yang  dapat  memiliki  efek  antibakteri.  Jika  dikaitkan dengan sabun yang ramah lingkungan, bahan-bahan campuran lain yang digunakan sebagai formulasi  tidak  mengandung  senyawa  ataupun  kemasan  yang  berbahaya  bagi  lingkungan. Program  ini  dilaksanakan  untuk  memberikan  solusi  terhadap  permasalahan  lingkungan, khususnya  dalam  membuat produk  sabun  yang  ramah  lingkungan.  Mitra  yang dipilih  adalah siswa SMA yang diberi pelatihan pembuatan sabun herbal ramah lingkungan. Hasil program kemitraan  ini  adalah  berupa  pemahaman  pada  siswa  SMA  mengenai  permasalahan lingkungan  serta  hasil  pembuatan  produk  sabun  herbal  ramah  lingkungan  yang  dapat digunakan pribadi atau dijual ke pasaran.
Kata kunci : Herbal, Lingkungan, Sabun, SLS

## PENDAHULUAN
Belakangan  ini,  masalah  lingkungan  menjadi  sorotan  terutama  di  Indonesia  karena permasalahan  sampah  dan  polusi  baik  yang  terjadi  di  darat,  udara  maupun  perairan.  Masalah lingkungan  ini  dapat  dikaitkan  salah  satunya  dikarenakan  pola  konsumsi  masyarakat  sehari-hari, mulai dari makanan, pakaian, juga kosmetik dan bahan-bahan pembersih yang digunakan di rumah tangga. Beberapa produk seperti sabun mandi dan sabun cuci menggunakan deterjen yang memiliki dampak negatif terhadap lingkungan sekitar.
Salah  satu  jenis  surfaktan  yang  sering  digunakan  yaitu  sodium  lauryl  sulfat  (SLS).  SLS merupakan  salah  satu  surfaktan  anionik  yang  biasanya  terkandung  dalam  produk  sabun,  shampo, detergen, dan produk pembersih lainnya. Penggunaan surfaktan untuk kegiatan industri dan rumah tangga menghasilkan limbah yang mengandung surfaktan yang akan masuk ke dalam lingkungan. Pencemaran  lingkungan  akibat  peningkatan  penggunaan  detergen  dapat  terukur  dengan peningkatan  beberapa  parameter  seperti  analisis  pH, Total  Dissolve  Solid  (TDS),  Klorida,  Sulfat, karbonat  dan  alkalinitas  bikarbonat  (Goel  &  Kaur,  2012).  Keberadaan  surfaktan  di  lingkungan dalam  konsentrasi  yang  besar  dapat  mengganggu  ekosistem  seperti  busa  yang  ditimbulkan  oleh surfaktan dapat menurunkan konsentrasi oksigen terlarut, dapat terakumulasi pada tubuh organisme perairan, dan dapat mengganggu proses reproduksi organisme perairan. Saat ini terdapat beberapa cara untuk mengolah limbah surfaktan salah satunya yaitu dengan wetland atau wastewater garden, namun  apabila  terdapat  limbah  surfaktan  dengan  konsentrasi  yang  tinggi,  tanaman  akan  menjadi layu dan mati (Manashe, 2006). Studi juga menunjukkan bahwa adanya efek penambahan detergen, periode  paparan  dan  dosis  pada  menurunnya  pertumbuhan  populasi  bakteri  lautan  di  daerah provinsi Riau pada kondisi in vitro dan in situ  (Nedi et al., 2018).
Seiring  meningkatnya  permasalahan  lingkungan  tersebut,  pemerintah,  lembaga  dan  lainnya banyak melakukan kampanye gaya hidup ramah lingkungan. Hal ini pun mendorong banyak usaha rumah  tangga  (homemade  product)  menciptakan  produk-produk  ramah  lingkungan,  dan  banyak konsumen  yang  akhirnya  perlahan  beralih  untuk  mengganti  produk  konvensional  dengan  yang ramah lingkungan, contohnya sabun (Wardani, 2019; Widyasanti et al., 2016).
Dalam  memproduksi  dan  memasarkan  sabun  ramah  lingkungan  diperlukan  pengetahuan tentang permasalahan lingkungan hidup itu sendiri dan cara membuat produk sabun herbal ramah lingkungan menggunakan metode yang sederhana. Melalui Program Pengabdian pada Masyarakat bertajuk Program Kemitraan Masyarakat (PKM), para dosen dari Program Studi Fakultas Farmasi dan  Sains  Universitas  Muhammadiyah  Prof.  DR.  Hamka  akan  memberikan  pengetahuan  tentang masalah  lingkungan  yang  melandasi  diciptakannya  suatu  produk  sabun  herbal  ramah  lingkungan, disertai formulasi sabun herbal yang berbahan dasar tanaman obat. Mitra, yaitu Sekolah Menengah Atas Muhammadiyah  12  (Gambar  1),  yang  memiliki  kegiatan  market  day  setiap  bulannya  adalah lokasi yang tepat untuk pelaksanaan Program Pengabdian Masyarakat Dosen UHAMKA. Sebagai peserta,  siswa-siswi  SMA  Muhammadiyah  12  ini  nantinya  akan  melengkapi  produk  ini  dengan strategi  pemasaran  dan  perhitungan  cash  flow  yang  akan  membuat  produk  ini  dapat  dijual  di masyarakat.

## Gambar 1. Lokasi Mitra SMA Muhammadiyah 12 Jakarta
SMA  Muhammadiyah  12  Jakarta  pada  dasarnya  berkeinginan  untuk  menjalankan  program yang bertanggung jawab dalam upaya perlindungan dan pengelolaan lingkungan hidup melalui tata kelola sekolah yang baik untuk mendukung pembangunan berkelanjutan, namun masih terkendala dengan  terbatasnya  sumber  informasi  terkait  implementasi  program  apa  yang  dapat  dijalankan, pemanfaatan hasil produksi, sarana edukasi, dan pengelolaan limbah di lingkungan sekolah. SMA Muhammadiyah  12  Jakarta  mempunyai  jumlah  murid  sebanyak  338  orang,  terbagi  menjadi  3 angkatan (kelas 10, 11, dan 12), tiap angkatan terdiri dari 2 kelas IPA dan 2 kelas IPS. Sekolah ini belum memiliki kegiatan ekstrakurikuler yang terkait dengan pendidikan lingkungan hidup seperti Kelompok  Ilmiah  Remaja  (KIR),  Palang  Merah  Remaja  (PMR)  atau  kegiatan  sejenis.  Namun, Sekolah  memiliki  kegiatan  market  day  setiap  bulannya  yang  berisi  kegiatan  jual-beli  hasil  kreasi siswa di lingkungan sekolah. Sekolah ini sangat menyambut baik Program Kemitraan Masyarakat yang  akan  diadakan  mengenai  pelatihan  pembuatan  sabun  herbal  ramah  lingkungan  di  sekolah tersebut.
Melalui  kegiatan  ini,  pengusul  mengharapkan  agar  pelatihan  sabun  herbal  dan  pemberian materi  mengenai  limbah  dan  lingkungan  hidup  menjadi  salah  satu  pendidikan  yang  dapat diterapkan  di  sekolah  mitra  karena  program-program  yang  terdapat  di  sekolah  mitra  memiliki potensi untuk pengembangan program pengabdian yang akan dijalankan dan dapat dikembangkan kepada masyarakat sekitar dan menjadi contoh.

## METODE
Pengabdian masyarakat ini esensinya adalah pada perbaikan dan keterlibatan mitra. Setelah menetapkan  fokus  masalah,  pengusul  membuat  perencanaan  tindakan  perbaikan.  Sebelum membuat usulan, pengusul telah melakukan survei singkat ke masing-masing sekolah mitra terkait program  dan  tema  yang  dimaksud.  Survei  atau  observasi  lapangan  ini  dapat  dilanjutkan  sebagai tahap pra-pelaksanaan.
Setelah  itu  pelaksanaan  tindakan  perbaikan,  observasi,  dan  interpretasi  dilakukan  melalui metode  penyuluhan.  Penyuluhan  adalah  penambahan  pengetahuan  dan  kemampuan  seseorang
melalui teknik praktik belajar atau instruksi dengan tujuan mengubah atau mempengaruhi perilaku manusia secara individu, kelompok maupun masyarakat untuk dapat lebih mandiri dalam mencapai tujuan  penyuluhan  tersebut.  Menurut  (Notoatmodjo,  2007),  metode  penyuluhan  merupakan  salah satu faktor yang mempengaruhi tercapainya suatu hasil penyuluhan secara optimal. Hasil observasi lapangan pada tahap pra-pelaksanaan digunakan untuk mematangkan konsep sosialisasi yang akan dibuat dalam bentuk seminar. Sosialisasi dalam bentuk seminar ini merupakan bagian dari metode penyuluhan.
Seminar  dilakukan  dengan  menyampaikan  materi  untuk  memperkenalkan  pendidikan lingkungan  hidup  yang  di  dalamnya  akan  dijabarkan  mengenai  jenis  limbah,  pemilahan  sampah dan pembuatan sabun herbal ramah lingkungan. Setelah mengetahui tentang cara pembuatan sabun herbal  yang  dapat  diterapkan  oleh  guru  dan  siswa  SMA  di  sekolahnya,  maka  pelatihan  dan pendampingan  mengenai  pemakaian  produk  atau  pemasaran  dapat  diadakan  di  sekolah  masing- masing.  Pelatihan  atau  workshop  yang  dapat  diadakan  yaitu  pembuatan  sabun  herbal  ramah lingkungan.  Fasilitator  akan  memberi  penjelasan  mengenai  latar  belakang  pentingnya  melakukan pemilahan  sampah,  meminimalisir  limbah,  dan  membuat  serta  memakai  sabun  ramah  lingkungan secara  daring.  Kemudian,  praktik  dilaksanakan  di  rumah  peserta  masing-masing  dengan  cara fasilitator  mengirimkan  bahan  pembuatan  sabun  ke  rumah  peserta.  Siswa  dan  guru  dilibatkan dalam pembuatan sabun. Selama proses pendampingan ini, fasilitator ahli dan tim dosen pengusul melakukan observasi dan monitoring sebagai data penelitian tindakan.

## Tabel 1. Formula Sabun Herbal Ramah Lingkungan
Nama Bahan Jumlah Minyak Kelapa (Virgin Coconut Oil) 150 gram Minyak Kelapa Sawit (Palm Oil) 150 gram Minyak Zaitun (Pomace Olive Oil) 200 gram NaOH (soda ash) 72,5 gram Minyak tumbuhan (Essential oil) misalnya minyak mawar, minyak jeruk, minyak melati secukupnya Bunga atau daun kering secukupnya Akuades 145 gram
Formula  sabun  yang  digunakan  mengadopsi  formula  (Sukawaty  et  al.,  2016)  dengan menggunakan  3  macam  minyak  (tabel  1).  Pencampuran  beberapa  minyak  dalam  formulasi  sabun dapat  menghasilkan  sabun yang  lebih  baik  (Ismanto  et  al.,  2016). Minyak  kelapa,  minyak  kelapa sawit, minyak zaitun dan essential oil dicampurkan dalam satu wadah (Campuran A). Akuades dan NaOH  dicampurkan  dan  diaduk  sampai  larut  kemudian  didinginkan  sampai  suhu  ruangan (Campuran  B).  Campuran  B  dituangkan  ke  campuran  A  sedikit  demi  sedikit  sambal  diaduk sehingga  membentuk  cairan  kental  kemudian  segera  dimasukkan  ke  dalam  cetakan  yang  sudah disiapkan.  Keluarkan  sabun  dari  cetakan  jika  sabun  sudah  mengeras  lalu  didiamkan  pada  suhu ruangan  selama  1-2  minggu  (proses  curing).  Proses  curing  dilakukan  untuk  menyempurnakan reaksi  penyabunan  sehingga  tidak  ada  sisa  alkali/basa  dan  pH  sabun  mendekati  netral.  pH  sabun harus  mendekati  pH  kulit  supaya  tidak  menimbulkan  iritasi  pada  kulit  (Dewan  Standarisasi Nasional, 1994)
Untuk tindak lanjut dari program ini, figur guru dan siswa SMA diharapkan menjadi teladan di setiap sekolah yang akan menularkan semangat menerapkan pengelolaan lingkungan hidup yang baik  ke  seluruh  komunitas  sekolah.  Setiap  sekolah  diharapkan  membentuk  kelompok  pecinta lingkungan yang akan menjadi motor atau penggerak pengelolaan lingkungan hidup di lingkungan masing-masing  sekolah.  Pengelolaan  lingkungan  hidup  yang  sudah  diterapkan  masing-masing sekolah mitra nantinya diharapkan dapat terbawa sampai ke rumah masing-masing, mempengaruhi keluarga serta masyarakat di sekitarnya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Program  Kemitraan  Masyarakat  mengenai  workshop  pembuatan  sabun  herbal  ramah lingkungan  yang  rencananya  akan  diadakan  secara  langsung  di  Sekolah  mitra,  yaitu  SMA Muhammadiyah  12  Jakarta,  dialihkan  menjadi  workshop  secara  online  (daring)  menggunakan whatsapp group (WAG) dan Google meet (Gmeet) yang diarahkan oleh admin. Peserta workshop
Edukasi Menjalani Hidup Sehat pada Era “New Normal”….
online terdiri atas panitia dan narasumber, perwakilan guru, dan perwakilan siswa kelas 10, 11, dan 12 dengan total 50 peserta. Dalam WAG diberikan materi berupa ppt materi, link google meet dan link  video  yang  berisi  definisi  dan  konsep  produk  ramah  lingkungan,  alat,  bahan  dan  proses pembuatan sabun herbal ramah lingkungan. Di awal dan akhir sesi, diberikan pre-test dan post-test menggunakan  google  form  sebagai  alat  ukur  peserta  mengikuti  dan  memahami  materi  yang diberikan. Pembelajaran secara online dibantu dengan video praktek langsung merupakan alternatif yang  cukup  baik  untuk  dapat  mencapai  pemahaman  yang  baik  bagi  peserta  pengabdian (Wiradharma et al., 2020).

## Gambar 2. Grafik Hasil Pre-Test
Acara  diawali  dengan  pembukaan  oleh  moderator  Ibu  Tahyatul  Bariroh,  M.Si.,  pembacaan ayat Alquran oleh salah satu siswa, dilanjutkan dengan sambutan dari Ketua panitia pelaksana yaitu Ibu Sofia Fatmawati, M.Si., Apt dan Kepala Sekolah SMA Muhammadiyah 12 Jakarta Bapak Drs H.  SM.  Hasyir  Alaydrus,  S.Sos.I.  sekaligus  membuka  acara  workshop.  Peserta  dipersilahkan mengerjakan  pre-test  selama  10  menit.  Daftar  pertanyaan  pre-test  dapat  diakses  pada  link  google form  berikut  https://forms.gle/Dh13CP95qp3yKXgC6  dan  pertanyaan  post-test  pada  link https://forms.gle/rhXimb8CifMgir727. Pertanyaan terdiri atas 15 soal pilihan ganda yang  memuat materi tentang ramah lingkungan (green life style, zero waste), kimia dalam kandungan sabun dan tutorial  pembuatan  sabun.  Materi  pertama  diisi  oleh  Ibu  Rindita,  M.Si.  dengan  tema  “Mengapa harus Ramah Lingkungan?” selama 30 menit dan dilanjutkan dengan tanya jawab.
Materi  kedua  diisi  oleh  Ibu  Sofia  Fatmawati,  M.Si.,  Apt.  melalui  pemaparan  mengenai sejarah dan pengertian sabun dan dilanjutkan dengan tutorial pembuatan sabun herbal alami ramah lingkungan  melalui  penjalasan  power  point  dan  pemutaran  video.  Video  pembuatan  sabun  dapat diakses melalui link https://www.youtube.com/watch?v=xc0YH7OzydE .  Media video dan gambar diketahui  dapat  menstimulasi  belajar  peserta  atau  membantu  peserta  terutama  untuk mengkongkretkan berbagai konsepnya yang  sifatnya  abstrak karena pembuatan sabun cukup asing bagi  murid  SMA  Muhammadiyah  12  Jakarta.    Melaui  media,  peserta    lebih    termotivasi  untuk belajar,   karena  murid  berusaha   memahami   suatu   materi   pelajaran   secara   lebih   nyata (Ma`arif, 2018). Setelah selesai sesi tanya jawab dilanjutkan dengan post- test oleh peserta.
Gambar 3. Grafik Hasil Post-Test

## Gambar 4. Hasil Pembuatan Sabun
Melalui  program  ini  terlihat  hasil  pre-test  dan  post-test  yang  menunjukkan  adanya peningkatan  pengetahuan  peserta  dalam  memahami  materi  workshop.  Hal  tersebut  terlihat  dari peningkatan nilai yang diperoleh pada pre-test dan post-test (Gambar 2 dan 3). Dengan demikian, diharapkan materi ataupun informasi yang telah diberikan dapat dipahami dan dapat diaplikasikan oleh  peserta  dalam  kehidupan  bermasyarakat,  baik  di  lingkungan  keluarga,  sekolah  ataupun masyarakat. Sebagai reward, lima peserta dengan nilai post-test nilai terbaik  mendapatkan hadiah soap  making  kit  yang  dikirim  ke  alamat  rumah  masing-masing.  Peserta  yang  bertanya  juga mendapat souvenir yang dikirim ke alamat rumah masing-masing.
Walaupun  dilaksanakan  secara  daring,  pengabdian  masyarakat  ini  diharapkan  dapat menginspirasi  para  peserta  untuk  mulai  mengaplikasikan  konsep  hidup  ramah  lingkungan  dalam kehidupan sehari-hari terutama dari segi memproduksi dan menggunakan sabun ramah lingkungan untuk  digunakan  baik  secara  pribadi  maupun  dipasarkan  kepada  masyarakat  luas.  Sekolah diharapkan  dapat  membentuk  kelompok  pecinta  lingkungan  yang  akan  menjadi  motor  atau penggerak  pendidikan  lingkungan  hidup  di  lingkungan  masing-masing.  Terlebih  di  SMA Muhammadiyah 12 Jakarta yang  memiliki kegiatan market day setiap bulannya. Kegiatan market day  berisi  kegiatan  jual-beli  hasil  kreasi  siswa  di  lingkungan  sekolahnya.  Kegiatan  tersebut berpotensi  sebagai  wadah  wirausaha  jual-beli  sabun  herbal  ramah  lingkungan  kreasi  para  siswa ataupun  guru.  Pendidikan  lingkungan  hidup  yang  sudah  diterapkan  di  sekolah  mitra  nantinya diharapkan  dapat  terbawa  sampai  ke  rumah  masing-masing,  mempengaruhi  keluarga  serta masyarakat di sekitarnya.

## KESIMPULAN
Mengaplikasikan  gaya  hidup  ramah  lingkungan  dapat  dilakukan  oleh  berbagai  kalangan masyarakat dan dengan berbagai cara. Melalui kegiatan pengabdian masyarakat kepada mitra SMA Muhammadiyah 12 Jakarta, membuat dan menggunakan sabun alami dapat menjadi salah satu cara
untuk  memulai  gaya  hidup  ramah  lingkungan.  Walau  dilaksanakan  secara  daring,  dikarenakan adanya pandemi Covid-19 sejak Maret, kegiatan ini memberikan hasil yang positif yaitu dilihat dari naiknya tingkat pengetahuan peserta antara sebelum dan sesudah kegiatan. Kegiatan ini diharapkan dapat  ditindaklanjuti  oleh  pihak  mitra,  misalnya  dalam  hal  mengembangkan  produk  sabun  alami supaya dapat dijual ke masyarakat luas.

## DAFTAR PUSTAKA
Dewan Standarisasi Nasional. (1994). Standar Mutu Sabun Mandi Padat, SNI 06-3532-1994 . Goel,  G.,  &  Kaur,  S.  (2012).  A  Study  on  Chemical  Contamination  of  Water  Due  to  Household Laundry Detergents. Journal of Human Ecology , 38 (1), 65–69.
Ma`arif,  M.  A.  (2018).  Penggunaan  Media  Gambar  Untuk  Meningkatkan  Motivai  Belajar  Siswa. DINAMISIA:
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 2 (1), 68–73.
https://doi.org/10.31219/osf.io/nrgz4 Manashe. (2006). Toxic Effect of Surfactant Appplied to Plant Roots . John Wiley & Sons.
Nedi,  S.,  Effendi,  I.,  Elizal,  &  Fuad,  A.  (2018).  Correlation  of  dissolved  detergent  content  with diatom abundance in Air Hitam strait waters, Meranti island regency, Riau. IOP Conference Series:  Earth  and  Environmental  Science , 216 (1).  https://doi.org/10.1088/1755- 1315/216/1/012017
Notoatmodjo, S. (2007). Promosi Kesehatan & Perilaku. In Jakarta: Rineka Cipta (Vol. 1, Issue 1). Sukawaty, Y., Warnida, H., & Artha, A. V. (2016). Formulasi Sediaan Sabun Mandi Padat Ekstrak Etanol Umbi Bawang Tiwai (Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb.). Media Farmasi: Jurnal Ilmu Farmasi , 13 (1), 14–22. https://doi.org/10.12928/mf.v13i1.5739 Wardani,  I.  K.  (2019).  Pelatihan  Pembuatan  Sabun  Cuci  Piring  dan  Sabun  Detergent  Bagi Masyarakat  Desa  Senyiur  Kec.  Keruak  Lombok  Timur. Abdi  Masyarakat , 1 (1),  25–28. https://doi.org/10.36312/abdi.v1i1.940
Widyasanti,  A.,  S.H.,  P.,  &  S.  N.  P.,  D.  (2016).  Upaya  Pemberdayaan  Masyarakat  Melalui Pelatihan  Pembuatan  Produk  Sabun  Berbasis  Komoditas  Lokal  Di  Kecamatan  Sukamantri Ciamis. Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat , 5 (1), 29–33.
Wiradharma, G., Arisanty, M., Saputra, A. H., & Anam, K. (2020). Video Panduan Pembelajaran Online  untuk  Mahasiswa  Tingkat  Awal. DINAMISIA:  Jurnal  Pengabdian  Kepada Masyarakat , 4 (3), 391–397.