SYARIKAT : Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah Volume 6 Nomor 1, Juni 2023
p-ISSN 2654-3923
e-ISSN 2621-6051

## Pengaruh Suasana Cafe, Harga, Variasi Menu Terhadap Minat Kunjungan Konsumen (Studi Kasus: Dbest Cafe Tuamang)
Grace Amalia Tondang 1 , Muhammad Lathief Ilhamy Nasution 2 , Budi Dharma 3 1, 2,3, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara e-mail : 1 graceamaliatondang05@gmail.com, 2 mlathiefilhamy@uinsu.ac.id, 3 budidharma@uinsu.ac.id
Abstrak :  Cafe  merupakan  salah  satu  tempat  yang  sering  dikunjungi  di  kalangan  masyarakat dari  remaja  hingga  dewasa,  masyarakat  dalam  mengunjungi  suatu  cafe  umumnya  memiliki faktor atau alasan tertentu, misalnya suasana, kenyamanan, kebersihan, harga yang terjangkau serta variasi menu yang beragam dan up to date . Hal ini sejalan dengan tujuan dari penelitian ini untuk  mengetahui  pengaruh  suasana  cafe,  harga,  dan  variasi  menu terhadap  minat konsumen berkunjung ke Dbest Cafe Tuamang Medan. Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif  dengan  desain  penelitian  survei  dengan  120  responen  dengan  rentang  usia  17-50 tahun,  dimana  data  dikumpulkan  dari  responden  melalui  kuesioner  dan  menggunakan  rumus lemeshow dalam penentuan sampel. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa variabel suasana cafe,  harga  berpengaruh  positif  dan  signifikan  sedangkan  variasi  menu  berpengaruh  namun tidak  signifikan  hal  ini  terjadi  karena  variasi  menu  yeng  beragam  tidak  menjadi  faktor  yang mempengaruhi kunjungan di Dbest cafe. Hal ini terjadi karena dalam menentukan kunjungannya konsumen  lebih mementingkan suasana yang nyaman, pencahayaan yang baik dan harga yang bersaing serta terjangkau merupakan faktor konsumen dalam menentukan kunjungannya. Pada penelitian  ini  memiliki  populasi  sampel  yang  digunakan  terbatas,  sehingga  penelitian selanjutnya  agar  memperluas  cakupan  penelitian  untuk  mendapatkan  hasil  yang  lebih maksimal.
Kata Kunci: Suasana Cafe, Harga, Variasi Menu, Perilaku Konsumen

## PENDAHULUAN
Pada  masa  ini,  kemajuan  dalam berbagai  bidang  sudah  tidak  diragukan lagi termasuk juga dalam bidang makanan dan  minuman.  Pada  zaman  sekarang banyak orang menghabiskan waktunya di luar  rumah  baik  hanya  sekedar  pelipur penat  atau  bahkan  untuk  kepentingan pekerjaan.  Cafe  merupakan  salah  satu pilihan  mereka  karena  cafe  dinilai  tidak hanya  sekedar  menjual  makanan  dan minuman  namun  sekaligus  menawarkan kenyamanan fasilitas bagi pengunjungnya (Sihombing  et.al.,  2022).  Hal  tersebut membuat pengunjung bahkan menghabiskan  waktu  berjam-jam  baik sekedar  untuk  melakukam hangeout bersama  teman  atau  keluarga  atau bahkan meeting dengan klien .  Cafe merupakan suatu usaha dibidang minuman  dan  makanan  yang  dikelola secara  praktis  dengan  menawarkan tingkat  pelayanan  bagi  para  konsumen secara  menyeluruh  dan  ramah.  Selain tempat  makan  dan  minum,  cafe  banyak memberikan manfaat bagi para pengunjung  yang  datang  seperti  sebagai tempat  untuk  menghilangkan  kejenuhan dan kelelahan
konsumen dan menciptakan  suasana  yang  damai  dan ramai  bagi  para  konsumen  (Bahari  & Anshoer, 2018).
Cafe  adalah  suatu  usaha  di  bidang makanan  dan  minuman  yang  dikelola secara komersial yang menawarkan pada para  tamu  makanan  atau  makanan  kecil dengan  pelayanan  dalam  suasana  tidak formal  tanpa  diikuti  suatu  aturan  atau pelayanan  yang  baku  sebagaimana sebuah exlusive  dinning  room (Budiman et.al., 2018).
Terdapat beberapa faktor yang akan mempengaruhi seorang konsumen melakukan  kunjungan  yaitu  suasana, harga,  variasi  menu  Suasana  cafe  adalah faktor  yang  dapat  mempengaruhi  minat kunjungan konsumen. Cafe yang memiliki menyediakan  suasana  yang  nyaman  dan
menyenangkan dapat meningkatkan minat  berkunjung  konsumen.  Cafe diharapkan  menjadi  tempat  yang  sesuai untuk konsumen yang hendak melakukan aktivitas  baik  itu meeting, diskusi  ringan atau  bahkan  hanya  untuk  bersantai melupakan segala hiruk pikuk yang tejadi (Oktavia, 2020). Oleh  karena itu, suasana di  dalam  cafe  sangat  penting  dalam mempengaruhi minat kunjungan konsumen, cafe yang mampu menciptakan suasana yang
menyenangkan  serta  nyaman  bagi konsumen  akan  lebih  menarik  minat konsumen  untuk  minat  konsumen  untuk berkunjung.
Harga  juga    merupakan  salah  satu faktor yang menjadi pertimbangan dalam minat  kunjungan  konsumen  karna dianggap  jika  sebuah  cafe  menawarkan harga  maka  kualitas  yang  di  dapatkan dari  harga  yang  ditetapkan  seimbang dengan kualitas yang diterima konsumen. Jika  makanan  dan  minuman  dianggap terlalu mahal untuk makanan yang sejenis yang  disediakan  oleh  cafe  pesaing  maka konsumen akan mempertimbangkan Kembali  untuk  mengunjungi  tempat tersebut (Saraswati et.al., 2021).
Variasi  menu  yang  ditawarkan  oleh cafe  merupakan  hal  yang  menjadi pertimbangan konsumen dalam kunjungan,  maka  diharapkan  pihak manajemen cafe menyediakan menu yang variative  dan  tidak  monoton  agar konsumen tidak bosan dan merasa bahwa cafe  ini  tidak  memiliki  keistimewaan dibanding cafe sejenis.
Fenomena maraknya cafe dikota medan menyebabkan  adanya  persaingan  untuk menciptakan sebuah cafe yang memberikan kenyamanan bagi konsumen baik  dari  segi  suasana  yang  memiliki konsep  kekinian  yang  dapat  membuat kenyamanan  tersendiri  bagi  konsumen terutama  kaum  milenial,  selain  suasana banyaknya  pengunjung  cafe  di  kota Medan  yang  berasal  dari  kaum  milenial,
mahasiswa  sehingga  persaingan  antar cafe  juga  terjadi  dalam  segi  harga  yang dapat  dijangkau  oleh  setiap  kaum milenial.
Cafe  diharapkan  memiliki  kesan yang  berbeda  serta  menarik  menarik konsumen  agar  berkunjung  setiap  hari untuk menghabiskan waktu luang bersama kerabat atau teman yang hal  itu memberikan  suatu  daya  tarik  tersendiri dari varian menu yang akan disajikan oleh cafe  tersebut  untuk  tidak  menciptakan rasa  bosan  dari  setiap  konsumen  atau pelanggan.  Oleh  sebab  itu,  adanya fenomena  suasana,  harga,  dan  varian menu  yang  terjadi  antara  cafe  di  kota medan  menjadikan  suatu  penelitian tentang  dampak  dari  minat  kunjungan baik kepada pelanggan ataupun konsumen  baru  yang  di  dapatkan  cafe tersebut (Dharma & Aisah, 2022).
Dalam  hal  ini,  penelitian  terfokus pada  satu  cafe  yang  mempunyai  aspek persaingan  dan  fenomena  suasana,  harga dan variasi menu di Dbest cafe.  Hal inilah yang  membuat  peneliti  tertarik  ingin meneliti  apakah  suasana  cafe,  harga, variasi menu memiliki pengaruh terhadap minat kunjungan konsumen di Dbest cafe tuamang  medan.  Hasil  dari  penelitian  ini diharapkan  dapat  memberikan  wawasan dan  rekomendasi  untuk  meningkatkan minat kunjungan konsumen di Dbest cafe. Dengan  memperhatikan  faktor  yang mempengaruhi minat kunjungan konsumen.
Dbest  cafe  dapat  mengoptimalkan layanan  dan  meningkatkan  kepuasan konsumen sehingga kunjungan konsumen akan  meningkat.  Selain  itu,  penelitian  ini juga  dapat  memberikan  kontribusi  bagi pengembangan penelitian tentang faktor- faktor yang mempengaruhi minat kunjungan  konsumen  di  sektor  makanan dan  minuman.  Minat  berkunjung  adalah perasaan serta keinginan seseorang untuk mengunjungi  suatu  tempat  yang  menarik untuk dikunjungi.
Menurut
Julia, (2022) juga mengemukakan bahwa minat berkunjung merupakan  tindakan  konsumen  dalam memilih  atau  memutuskan  berkunjung pada suatu obyek atau tempat berdasarkan  pada  pengalaman  dalam berkunjung  atau  berdasarkan  saran  dari orang  lain.  Berdasarkan  pengertian  di atas  dapat  kita  jabarkan,  jika  minat berkunjung  yaitu  suatu  dorongan  dari dalam  diri  pengunjung  sebagai  akibat adanya stimulus eksternal untuk melakukan  keputusan  berkunjung  yang bisa  terjadi  karena  dorongan  diri  sendiri atau  orang  lain  seperti  daya  tarik  serta rekomendasi  dari  orang  lain  terhadap suatu cafe tersebut.
Terdapat  kesenjangan  penelitian yang  dilakukan  pada  penelitian  yang dilakukan  sebelumnya  yaitu  perbedaan waktu  penelitian  yaitu  pada  penelitian sebelumnya  dilakukan  saat  pandemi sedang  berlangsung  dimana  masyarakat diminta  untuk  tetap  bekerja  serta melakukan  segala  sesuatu  dari  dalam rumah  sehingga  akan  terjadi  perbedaan pada  penelitian  sebelumnya.    Seperti menurut Menurut penelitian yang dilakukan  Barao et al., (2022),  dihasilkan bahwa  harga  tidak  memiliki  pengaruh yang positif dan signifikan terhadap minat kunjungan  pada  cafe  succes  gayo,  hal  ini sangat  berbanding  terbalik  dengan penelitian  yang  dilakukan  oleh Kurnain et.al., (2021) ,  ia  mengatakan  bahwa  harga memiliki  pengaruh  yang  positif  dan signifikan  terhadap  minat  kunjungan konsumen  di    cafe  succes  gayo  hal  ini dapat  menyebabkan  kesenjangan  pada penelitian  oleh  karena  itu  memberikan kesempatan untuk peneliti untuk meneliti dengan waktu dan tempat berbeda untuk mengetahui  apakah  ada  perbedaan  yang terjadi  saat  pandemi  dan  tidak  pandemi dalam menarik minat berkunjung konsumen  terutama  di  Dbest  cafe tauamang.

## TINJAUAN PUSTAKA
Suasana Cafe Suasana  cafe  adalah  beberapa  hal yang  dilakukan  oleh  pihak  pemilik  cafe atau  penjual  atau  penyaji  makanan terhadap  kondisi  atau  keadaan  di  dalam ruangan,  suasana  cafe  juga  telah berkembang dengan melakukan beberapa hal  yang  berkaitan  dengan  kenyamanan konsumen  yang  kebanyakan  berasal  dari kaum  milenial  yang  mendorong  pemilik cafe  juga  memberikan  suasana  cafe  yang mendukung  untuk  sosial  media  atau sering  disebut  dengan instagrameable bagi kaum millenial.
Menurut  Barao  et  al.,  (2022),  pada penelitiannya  ditemukan  bahwa  suasana cafe  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap  minat  berkunjung  konsumen  di cafe  succes  gayo  sehingga  penelitan  itu sejalan  dengan penelitian yang dilakukan oleh    Makarim  &  Pradana,  (2022), menyatakan bahwa suasana cafe memiliki pengaruh  terhadap  minat  kunjungan konsumen  sehingga  suasana  cafe  dapat ditarik  kesimpulan  jika  suasana  cafe merupakan  salah  satu  faktor  utama konsumen  melakukan  kunjungan.  Hal  ini akan  dibuktikan  dengan  hipotesis  pada penelitian ini apakah penelitian ini sejalan dengan  penelitian  yang  telah  dilakukan peneliti terdahulu.
Harga Melalak, (2019), mengatakan bahwa harga  dapat  menjadi  faktor  penting  yang mempengaruhi  minat  konsumen.  Mereka menekankan  pentingnya  mencocokkan harga dengan nilai yang ditawarkan untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Sehingga  sebelum  berkunjung  konsumen banyak  mencari  tau  harga  makanan  dan minuman  di  cafe-cafe  lain  hal  ini  jelas akan mempengaruhi konsumen jika harga yang  dipatok  terlalu  tinggi  dan  tidak kompetitif  dengan  pesaing.  (Yunas  et  al., n.d.) menyatakan bahwa harga menganggap  bahwa  harga  yang  sesuai dan  relatif  murah      dapat  membantu
mereka  menghemat  pengeluaran  mereka yang dimana masih sangat terbatas.
Dalam  kesimpulannya,  harga  dapat menjadi faktor yang mempengaruhi minat konsumen  untuk  berkunjung  ke  suatu tempat  seperti  cafe.  Harga  yang  terlalu tinggi  atau  terlalu  rendah  dapat mempengaruhi persepsi konsumen tentang kualitas, nilai, dan kepuasan yang mereka  terima dari cafe. Oleh karena itu, pemilik  cafe  perlu  mencocokkan  harga dengan  kualitas  yang  diberikan  cafe terkait harga untuk memenuhi kebutuhan dan  memperoleh  kepercayaan  konsumen yang  lebih  baik.  Hal  ini  sejalan  dengan kebijakan  yang  dilakukan  oleh  pemilik cafe dalam menarik kunjungan konsuemen  yaitu  mematok  harga  yang kompetitif  dan  sesuai  dengan  kualitas makanan  dan  minuman  yang  disediakan. Menurut (Yunas et al., n.d.)
Menurut  penelitian  yang  dilakukan (V.A.R.Barao  et  al.,  2022),  dihasilkan bahwa  harga  tidak  memiliki  pengaruh yang positif dan signifikan terhadap minat kunjungan  pada  cafe  succes  gayo,  hal  ini sangat  berbanding  terbalik  dengan penelitian yang dilakukan oleh Mathematics,  (2016)  dalam  penelitian yang dilakukannya pada cafe succes gayo bahwa  harga  memiliki  pengaruh  yang positif  dan  signifikan  terhadap  minat kunjungan konsumen di  cafe succes gayo hal ini membuktikan bahwa harga bukan menjadi  faktor  utama  minat  kunjungan konsumen  di  cafe  tersebut.  Hal  ini menjadi  pro dan kontra  dalam penelitian ini  oleh  karena  itu  hipotesis  mengenai harga yang akan diuji pada penelitian kali ini.  Apakah  hipotesis  harga  memiliki pengaruh  terhadap  minat  kunjungan  di Dbest  cafe  sejalan  dengan  hasil  yang ditemukan dilapangan.
Variasi Menu Variasi  menu  yang  baik  disajikan berdasarkan pengelompokan bahan utama  yang  biasanya  dilakukan  oleh setiap  cafe  yaitu  variasi  mie,  variasi  nasi,
variasi  minuman  kopi,  variasi  minuman, jus dan lain sebaginya untuk mempermudah dari konsumen yang ingin melakukan pemesanan terhadap masakan cafe tersebut. Hal tersebut sejalan dengan hasil  penelitian  yang  dilakukan  oleh (Astuti  et  al.,  2019)  yang  mendapatkan hasil  bahwa  variasi  menu  memiliki pengaruh  yang  baik  terhadap  minat kunjungan konsumen, hal ini memunjukan bahwa semakin banyak dan bervariasi  menu  di  suatu  cafe  maka semakin puas juga konsumen.
Perilaku Konsumen Perilaku konsumen menurut Mentari, et.al ., (2016) menyatakan bahwa perilaku konsumen adalah pengaruh yang secara  langsung  terlibat  dalam  suatu kegiatan dalm memutuskan membeli atau mengkonsumsi  barang  atau  jasa.  Hal  ini sejalan  dengan penelitian yang dilakukan pada  penelitian  ini  yaitu  bagaimana indikator-indikator  suasana  cafe,  harga, variasi  menu  ini  memiliki  pengaruh  atau tidak  berpengaruh  secara  positif  dalam menarik  konsumen  untuk  berkunjung  di Dbest  cafe  sehingga  hipotesis  yang  di udapat terjawab. Menurut penelitian yang dilakukan  (Sembiring,  2017)  dalam penelitiannya  ditemukan  bahwa  perilaku konsumen memiliki pengaruh yang positif terhadap minat kunjungan.
Konsep  Perilaku  Konsumen  Dalam Pandangan Syariah Dalam  menentukan  kunjungan  ke suatu tempat biasanya konsumen muslim menentukan  serta  mempertimbangkan tempat  yang  akan  dikunjungi  apakah sesuai  dengan  konsep  Islam.  Konsep dalam  menentukan  kunjungan  yaitu meliputi  kepatuhan  dalam  hukum  Islam, lingkungan  yang  tidak  bertentangan dengan  Islam,  kenyamanan,  kebersihan, keamanan  serta  manfaat  yang  diberikan di tempat tersebut.
Suasana  cafe  merupakan  salah  satu daya  tarik  sebuah  cafe,  hal  yang  menjadi penarik seperti kebersihan, pencahayaan,
pelayanan,  kenyamanan  dan  dekorasi. Harga  dalam  Islam  merupakan  hal  yang patut dipertimbankan dalam mengunjungi  suatu  tempat  hal  ini dikarenakan  seorang  muslim  dianjurkan untuk  tidak  pemborosan  serta  tidak menghamburkan  uang  untuk  hal  yang memiliki  harga  yang  tidak  sesuai.  Variasi menu juga menjadi hal yang dipertimbangkan dalam memutukan kunjungan di suau tempat termasuk cafe, hal  ini  berkaitan  dengan  aturan  Islam yang  melarang  untuk  mengkonsumsi  hal hal  yang  haram  dan  tidak  sesuai  dengan kaidah  Islam,  misalnya  minuman  keras serta makanan lain yang diharamkan dan tidak sesuai dengan syariat dalam Islam.

## METODE
Metode  penelitian  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  metode penelitian  kuantitatif  dengan  Jenis penelitian  yang  digunakan  adalah  jenis penelitian  survey  dimana  penelitian  ini mengumpulkan informasi dari responden dengan  mengajukan  pertanyaan  seputar topik  penelitian  menggunakan  instrumen penelitian  kuisioner  dengan  skala  likert yaitu 1-4 dengan keterangan sangat tidak sesuai, tidak sesuai, sesuai, sangat sesuai. Hal  ini  dilakukan  untuk  mengetahui persepsi sesorang secara spesifik mengenai  fenomena  yang  diteliti,  skala likert memiliki gradasi yang sangat positif atau negatif.
Rumus  yang  digunakan  dalam menentukan  sampel  pada  penelitian menggunakan  rumus  Lemeshow,  rumus ini digunakan dikarenakan populasi tidak diketahui dengan jelas atau tak terhingga hal ini dikemukakan juga oleh  Oktaviana, et.al.,  (2022),  menyatakan  bahwa  rumus Lemeshow    dapat  digunakan  untuk jumpah  sampel  atau  populasi  yang  tidak diketahui.
Teknik  pengambilan  sampel  pada penelitian  ini  menggunakan  teknik purposive  sampling.  Menurut  Ovitasari,
(2019), purposive  sampling adalah mengambil sampel dengan  pertimbangan serta  kriteria  tertentu,  sampel  yang digunakan pada penelitian ini berdasarkan  klasifikasi  yaitu  remaja hingga dewasa dengan rentang usia 17-27 tahun  dengan  jenis  kelamin  pria  50,83% dan  wanita  sebesar  49,17%  lebih  besar jumlah sampel pria dibandingkan wanita. Dapat diperhatikan sebagai berikut : Keterangan : n = Jumlah Sampel z = Skor kepercayaan 95% = 1,96 P = Maksimal estimasi = 0,5 d = sampel eror = 10%
n = Z 2 P(1- P) d2 n= 1,96 . 0,5 (1- 0,5) 0,01 n= 96,4
Dihasilkan  nilai  (n)  sebesar  96,04 sebagai  minimal  sampel  yang  kemudian dibulatkan  dan  diperbesar  menjadi  120 orang.
Gambar 1.  Kerangka Konsep Model Penelitian
HASIL DAN PEMBAHASAN Pengujian Instrumen Penelitian 1. Uji Validitas Uji  signifikansi  dilakukan  dengan membandingkan  nilai  r  hitung  dengan  r tabel untuk degree of freedom (df) = n-2, dalam  hal  ini  n  adalah  jumlah  sampel dengan  alpha=  0.05.  Jika  r  hitung  lebih
besar  dari  r  tabel  dan  nilai  positif  maka butir  atau  pernyataan  atau  indikator tersebut dinyatakan valid.
Berdasarkan
uji validitas menunjukan bahwa seluruh item pertanyaan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  memiliki  nilai  Sig.  Alpha hitung  lebih  besar  dari  nilai  Sig.  Alpha tabel  0,05,  dengan  demikian  variabel dalam penelitian ini dikatakan valid.
2. Uji Reabilitas Pada hasil uji reabilitas menunjukkan bahwa nilai yang dihasilkan Cronbach’s  Alpha  (α)  pada  variabel suasana  cafe  0.870  yang  berarti  lebih besar  dari  nilai  0.70.  Sehingga  dapat disimpulkan bahwa variabel suasana cafe reliabel dan layak digunakan sebagai alat ukur instrument penelitian ini. Pada hasil uji  reabilitas  menunjukkan  bahwa  nilai yang  dihasilkan  Cronbach’s  Alpha  (α) pada  variabel  harga  0.896  yang  berarti lebih besar dari nilai 0.70. Sehingga dapat disimpulkan  bahwa  variabel  harga reliabel  serta  layak  digunakan  sebagai alat ukur instrument penelitian ini.
Pada  uji  reabilitas  menunjukkan bahwa  nilai  yang  dihasilkan  Cronbach’s Alpha  (α)  pada  variabel  variasi  menu 0.896  yang  berarti  lebih  besar  dari  nilai 0.70.  Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa variabel  variasi  menu  reliabel  dan  layak digunakan  sebagai  alat  ukur  instrumen penelitian ini.
Uji  Reabilitas  Minat  Kunjungan  (Y). Pada  uji  reabilitas  menunjukkan  bahwa nilai yang dihasilkan Cronbach’s Alpha (α) pada  variabel  minat  kunjungan  0.889 yang  berarti  lebih  besar  dari  nilai  0.70. Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa variabel,  minat  kunjungan  reliabel  dan layak  digunakan  sebagai  alat  ukur instrumen pada penelitian ini.
3. Uji Asumsi Klasik
Menurut Pane et.al ., (2018), menyatakan bahwa uji normalitas digunakan  untuk  mengkaji  kenormalan variabel yang diteliti apakah data tersebut
Suasana Cafe (X1)
Harga (X2) Minat Kunju ngan (Y)
Variasi Menu (X3)
berdistribusi  normal  atau  tidak.  Hal tersebut  penting  karena  bila  data  setiap variabel  tidak  normal,  maka  pengujian hipotesis tidak dapat dilakukan.
Tabel 1. Uji Normalitas Data dengan Uji Kolmogorov Smirnov
Uji  normalitas  data  dilakukan dengan menggunakan One Sample Kolmogorov Smirnov yaitu dengan
ketentuan  apabila  nilai  signifikan  diatas 0.05  maka  data  terdistribusi  normal. Sedangkan  jika  hasil One  Sample Kolmogorov  Smirnov menunjukkan  nilai signifikan  dibawah  0.05  maka  data  tidak terdistribusi  normal.  Nilai  signifikansi yang  diperoleh unstandardized  residual adalah  0.200>0.005  sehingga  dapat diketahui  bahwa  data  pada  penelitian  ini berdistribusi  normal  secara  normal  dan layak digunakan dalam penelitian.
4. Uji Multikolinearitas Tabel 2. Uji Multikolinearitas Statistic Colinearity Statistes VIP Suasana cafe(X1) .661 1.500 Harga (X2) V.Menu(X3) .669 .991 1.504 1.009
Tabel  2,  menunjukkan  bahwa variabel  Suasana  cafe  (X1)  memiliki  nilai VIP  1.500<10  dengan  nilai  tolerance 0.661  >0.1  Variabel  harga  (X2)  memiliki nilai  VIP  1.504  <10  dan  memiliki tolerance  0.665>0.1  Variabel  Variasi menu(X3)  memiliki  nilai  VIP  1.009<10
dan  memiliki  tolerance 0.991>0,1. Berdasarkan  uji  multikolinearitas  diatas maka  dapat  disimpukan  bahwa  tidak terdapat gejala multikolinearitas.
5. Uji Heterokedastisitas Tidak  terjadi  heterokedastisitas dalam data yang diteliti dikarenakan titik pada uji tersebut tidak memiliki pola yang tidak  menyebar  baik  di  atas  dan  bawah angka  nol  pada  sumbu  y,  hal  ini  dapat diartikan  bahwa  tidak  terjadi  gejala hetekerodastisitas pada penelitian.
Gambar 2. Uji Heterokedastisitas 6. Analisis Regresi Linear Berganda Hasil Uji Regresi Secara Parsial (Uji-T) Tabel 3. Uji T Suasana Cafe Model t       Sig. 1 (Constant)                  1.678    .096 Suasana cafe (X1) 5.405    .001
t hitung untuk variabel suasana cafe sebesar  5.405  dengan  nilai  signifikansi sebesar 0.001<0.05. Maka dapat diartikan bahwa  suasana  cafe  berpengaruh  positif terhadap  minat  kunjungan  konsumen  di Dbest  cafe  hal  ini  sejalan  dengan penelitian yang dilakukan (V.A.R.Barao et al.,  2022),  pada  penelitiannya  ditemukan bahwa  suasana  cafe  berpengaruh  positif dan signifikan terhadap minat berkunjung konsumen  di  cafe  succes  gayo  Suasana cafe  mengalami  peningkatan  maka  minat kunjungan  di  cafe  Dbest  juga  akan mengalami  peningkatan.  Suasana  cafe
Unstandardize residual
Tes statistic                                        0.68
Asymp. Sug. (2-tailed)c 200d
yang  dimaksud  mencakup  pencahayaan, musik,  kenyamanan,  kebersihan  serta kualitas  pelayanan  yang  diberikan  di Dbest cafe.
Tabel 4. Uji-T Harga Model t sig 1(Constand) 1.678 .096 Harga (X2) 6.428 .001 t hitung untuk variabel suasana cafe sebesar  6.428  dengan  nilai  signifikansi sebesar 0.001<0.05. Maka dapat diartikan bahwa harga berpengaruh positif terhadap  minat  kunjungan  konsumen  di Dbest  cafe.  Menurut  penelitian  yang dilakukan  (V.A.R.Barao  et  al.,  2022), dihasilkan  bahwa  harga  tidak  memiliki pengaruh  yang  positif  dan  signifikan terhadap  minat  kunjungan  pada  cafe succes  gayo,  hal  ini  sangat  berbanding terbalik dengan penelitian yang dilakukan oleh  Ruslan,  et.al.,(2020)  mengatakan bahwa  harga  memiliki  pengaruh  yang positif  dan  signifikan  terhadap  minat kunjungan konsumen di  cafe succes gayo hal ini membuktikan bahwa harga bukan menjadi  faktor  utama  minat  kunjungan konsumen.
Harga  makanan  dan  minuman  di cafe  tidak  sesuai  dengan  kualitas  yang diterima  maka  minat  kunjungan  juga berkuran.  Perusahaan  menetapkan  harga dengan tingkat yang sama atau mendekati tingkat  harga  pesaing  sehingga  harga yang  ditetapkan  tidak  terlalu  tinggi  atau rendah,  dengan  kata  lain  harga  yang ditawarkan  bersaing  dengan  harga dipasaran.
Tabel 5. Uji-T Variasi Menu
Model t sig 1(Constand) 1.678  .096
Variasi menu (X3)                 .735          .464
t hitung untuk variabel suasana cafe sebesar  0.735  dengan  nilai  signifikansi sebesar 0.464>0.05. Maka dapat diartikan bahwa  variasi  menu  tidak  berpengaruh signifikan  terhadap  minat  kunjungan konsumen  di  Dbest  cafe  hal  ini berbanding  terbalik  dengan  penelitian yang  dilakukan  (Astuti  et  al.,  2019)  yang mendapatkan  hasil  bahwa  variai  menu memiliki  pengaruh  yang  baik  terhadap minat  kunjungan  konsumen,  hal  ini memunjukan bahwa semakin banyak dan bervariasi  menu  di  suatu  cafe  maka semakin puas juga konsumen.
Variasi  menu  yang  dihasilkan banyak  belum  tentu  konsumen  akan memiliki  minat  untuk  berkunjung. Berdasarkan  output  yang  telah  disajikan di  uji  parsial  tiap  variabel  diketahui bahwa:
1. H1  diterima  dan  Ho  ditolak,  dengan nilai,  t  hitung  untuk  variabel  suasana cafe  sebesar  5.405  dengan  nilai signifikansi sebesar 0.001<0.05. Maka dapat  diartikan  bahwa  suasana  cafe berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap  minat  kunjungan  konsumen di Dbest cafe.
2. H2  diterima  dan  Ho  ditolak  dengan nilai  t  hitung  untuk  variabel  suasana cafe  sebesar  6.428  dengan  nilai signifikansi sebesar 0.001<0.05. Maka dapat diartikan bahwa harga berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap  minat  kunjungan  konsumen di Dbest cafe. Apabila harga mengalami  kenaikan  namun  tidak sebanding  dengan  yang  konsumen
terima  maka  minat  kunjungan  di  cafe Dbest juga akan mengalami penururnan.
3. H3  ditolak  dan  Ho  diterima  dengan nilai,  t  hitung  untuk  variabel  suasana variasi  menu  sebesar  0.735  dengan nilai  signifikansi  sebesar  0.464>0.05. Maka  dapat  diartikan  bahwa  variasi menu  tidak  berpengaruh  signifikan terhadap  minat  kunjungan  konsumen di  Dbest  cafe.  Apabila  variasi  menu yang  dihasilkan  banyak  belum  tentu konsumen  akan  memilih  minat  untuk berkunjung.
7. Hasil Uji Regresi Secara Simultan (Uji- F)
Tabel 6.  Uji- F
Model  Sum of squares df          F                 sig
Regression   266.206       3           54.968
0,001 Residual         187.260        116 Total               453.467        119
Berdasarkan  hasil  uji  F,  nilai  sig 0.001<0.05  yang  dapat  diartikan  bahwa tiga  variabel  bebas  yaitu  suasana  cafe, harga,  variasi  menu  berpengaruh  secara simultan  terhadap  variabel  dependen yaitu minat kunjungan konsumen. Hal ini dapat  diartikan  Ha  diterima  dan  Ho ditolak.
8. Koefisien Determinasi (R2) Tabel 7. Uji koefisien determinasi (R2) Model Summary Model R R Square 1 .736a .542
Dari  Tabel  7  di  atas  dapat  dilihat bahwa  nilai  korelasi  (r)  antara  suasana cafe,  harga,  variasi  menu  terhadap  minat kunjungan  konsumen  Dbest  cafe  adalah 0.542  yang  berarti  suasana  cafe,  harga,
variasi  menu  moderat  dengan  minat kunjungan. Menurut Chin (1998), nilai R- Square dikategorikan  kuat  jika  lebih  dari 0.67,  moderat  jika  lebih  dari  0.33  tetapi lebih  rendah  dari  0.67,  dan  lemah  jika lebih  dari  0.19  tetapi  lebih  rendah  dari 0.33. Berdasarkan pendapat yang dikemukakan  chin  (1998)  maka  hasil penelitian  koefisien  determinasi(R2) suasana  cafe,  harga,  variasi  menu dikatakan moderat.
Koefisien  determinasi  digunakan untuk  mengetahui  seberapa  persen sumbangan pengaruh variabel
independent  secara  Bersama  sama terhadap variabel dependen. Pada tabel 9 diperoleh nilai koefisien determinasi yang telah  disesuaikan  (Adjust  R  Square) sebesar  0.530.  Yang  artinya  proporsi kontribusi variabel independen (suasana, harga,  variasi  menu)  terhadap  variabel dependen  (minat  kunjungan)  sebesar 53%  sedangkan  sisanya  yaitu  47% berasal  dari  variabel  lain  yang  tidak diteliti pada penelitian ini.
Pengaruh  Suasana  cafe,  Harga,  Variasi menu dalam pandangan islam Berdasarkan  temuan  pada  variabel suasana  cafe  ditemukan  bahwa  desain dan  interior  cafe  di  Dbest  tuamang menyumbang  suara  sebesar  61,67% setuju  dan  26,67%  sangat  setuju  bahwa bangunan dan interior nya sesuai dengan selera pengunjung sehingga mempengaruhi minat berkunjung konsumen.  Hal  ini  membuktikan  hawa suasana  cafe  memiliki  pengaruh  yang utama bagi konsumen tertarik berkunjung.  Indikator  ini  merupakan salah  satu  indikator  yang  diperhatikan oleh pemilik cafe agar dapat mempertahankan minat kunjungan konsumen,  seperti  menjaga  cafe  selalu bersih dan nyaman serta pelayanana yang baik. Dengan begitu diharapkan pengunjung  akan  betah  dan  tidak  bosan berkunjung di Dbest cafe tuamang.
Dalam kaidah Islam dalam berkunjung  ke  suatu  tempat  haruslah mempertimbangkan  banyak  hal,  salah satunya  hendaknya  menghindari  tempat- tempat  yang  tidak  menyenangkan  dan tidak  sesuai  dengan  kaidah  Islami  dan dalam penelitian yang dilakukan di Dbest cafe  tuamang  ini  ditemukan  bahwa suasana cafe sudah sesuai dengan kaidah Islam  yaitu:  menjaga  kebersihan  tempat, pelayanan yang baik.
Variabel  harga  pada  penelitian  ini ditemukan  bahwa  48,33  %  setuju  dan 43,33% sangat setuju bahwa harga menu di  Dbest  cafe  tuamang  terjangkau  bagi konsmen.  Selain  itu,  harga  merupakan salah  satu  alasan  konsumen  ingin berkunjung  di  Dbest  cafe  tuamang,  hal inilah yang membuktikan bahwa variabel harga  merupakan  variabel  kedua  yang mempengaruhi konsumen untuk berkunjung.
Hal  ini  yang  melandasi  pemilik  cafe untuk mempertahankan kunjungan konsumen  dengan  cara  mematok  harga berkompetitif  dengan  pesaing  sehingga makanan dan minuman di Dbest memiliki kualitas  yeng  sesuai  dengan  harga.  Islam mengajarkan bahwa hendaknya kita tidak melakukan pemborosan
dan mempertimbangkan  harga  yang  adil  dan wajar  dalam  membeli  atau  mengunjungi suatu  tempat,  hal  ini  merupakan  salah satu  ciri  khas  konsumen  dalam  islam, sehingga  dalam  penelitian  kali  ini  dapat dipastikan bahwa harga yang ditawarkan oleh  Dbest  cafe  memiliki  harga  yang terjangkau  serta  bersaing  dengan  cafe lainnya.
Variabel  variasi  menu  ditemukan indikator  yang  menarik  konsumen  untuk berkunjung  yaitu  variasi  di  Dbest  sangat beragam  serta  sesuai  dengan  tren  yang saat  ini  yaitu  sebesar  50,8%  setuju  dan 40%  sangat  setuju  namun  variabel  ini tidak  memiliki  pengaruh  yang  signifan dikarenakan pengunjung
tidak menjadikan  variasi  menu  ini  sebagai
variabel  utama  dalam  menentukan kunjungan  mereka.  Hal  ini  juga  menjadi evaluasi  pemilik  cafe  sehingga  berusaha untuk  update  makanan  dan  minuman yang  sedang hype atau  diinginkan konsumen.  Hal  yang  dilakukan  pemilik adalah  dengan  cara  update  dengan  tren anak  muda,  menambah  variasi  menu, serta menambah gambar yang menggiurkan sehingga konsumen tertarik.  Mereka  juga  menggunakan  akun instagram  khusus  untuk  cafe  mereka sehingga  sebelum  konsumen  berkunjung mereka  bisa  melihat  menu  menu  di instagram Dbset cafe.
Dalam  Islam  variasi  menu  yang ditawarkan  juga  menjadi  salah  satu  hal yang penting dalam menentukan kunjungan,  contohnya:  hendaknya  menu yang  disediakan  atau  ditawarkan  menu yang halal serta jauh  dari minuman yang non  halal  seperti  alkohol  (Hasbi,  2019). Setelah  melakukan  penelitian  dapat dipastikan bahwa menu yang ada di Dbest cafe  tidak  melanggar  hal  yang  haram seperti minuman keras dan makanan non halal lainnya.  Hal  ini  dapat  memperkuat bahwa  dalam  Islam  pun  Allah  telah mengatur hal yang boleh dan tidak boleh dikonsums konsumen.
Hasil  penelitian  tersebut  sejalan dengan teori konsumen yang menyatakan bahwa  konsumen  yang  ingin  melakukan kunjungan  sejalan  dengan  apa  yang mereka  butuhkan  seperti  kebutuhan relaksasi yaitu konsumen ingin menghibur  penat  dengan  mengunjungi tempat  dengan  suasana  yang  nyaman, kebutuhan  sosial  yaitu  konsumen  ingin bertemu dengan teman, rekan kerja serta keluarga  mereka,  kebutuhan  pengalaman dimana  pengunjung  ingin  berkunjung ketempat yang memberikan suasana baru atau  pengalaman  baru  (Hasbi  & Widayanti, 2021)

## SIMPULAN
Variabel  suasana  cafe  memiliki pengaruh  yang  positif  dan  signifikan terhadap  minat  kunjungan  konsumen, artinya semakin bagus dekorasi, pencahayaan,  kebersihan,  pelayanan, musik  maka  semakin  tertarik  konsumen untuk berkunjung.
Variabel  harga  memiliki  pengaruh yang positif dan signifikan terhadap minat kunjungan  konsumen,  artinya  semakin terjangkau  serta  semakin  kompetitif suatu  harga  maka  konsumen  semakin tertarik  untuk  berkunjung.  Variabel Variasi  menu  memiliki  pengaruh  yang tidak signifikan terhadap minat kunjungan  konsumen,  artinya  variasi menu  yang  beragam  tidak  menarik konsumen  untuk  berkunjung  artinya variasi  menu  bukan  faktor  utama  yang mempengaruhi konsumen berkunjung.
Proporsi kontribusi variabel independen  (suasana,  harga,  variasi menu)  terhadap  variabel  dependen (minat  kunjungan)  sebesar  53%,  hal tersebut berarti 47% berasal dari variabel lain yang tidak diteliti oleh penelitian ini. Pada penelitian ini memiliki keterbatasan waktu  serta  sumber  daya  manusia  yang terbatas  sehingga  populasi  sampel  yang digunakan  terbatas.  Diharapkan  kepada peneliti  selanjutnya  untuk  Menggunakan Metode yang Lebih Komprehensif Mengusulkan  penggunaan  metode  yang lebih luas, seperti penggunaan wawancara mendalam, observasi langsung, atau analisis statistik yang lebih lanjut.  Hal  ini  dapat  memberikan pemahaman  yang  lebih  dalam  dan  valid tentang fenomena yang diteliti.

## DAFTAR RUJUKAN
Bahari,  A.  F.,  &  Ashoer,  M.  (2018). Pengaruh budaya, sosial, pribadi dan psikologis terhadap keputusan pembelian  konsumen  ekowisata. Jurnal  Minds:  Manajemen  Ide  dan Inspirasi , 5 (1), 68-78.
Budiman,  H.,  Wasito,  S.  E.,  &  MSIE,  P.  I. (2018). Pengaruh  Suasana  Toko  Dan Lokasi Terhadap Minat Beli Konsumen Di Teras Bekamin Cafe And Resto (Doctoral dissertation, Perpustakaan FEB-UNPAS BANDUNG). Dharma, B. Aisah, M, N. M. K. S. S. (2022). Analisis  Fitur  Pengguna  Shopee Paylater Terhadap Kepuasan Pelanggan  (Studi  Kasus:  Mahasiswa Manajemen  Kelas  VllC,  Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam
Universitas  Islam  Negeri  Sumatera Utara Medan)Vol. 3, 1028–1039. Astuti,  F.,  Welsa,  H.,  &  Kurniawan,  I.  S. (2019).  Pengaruh  Variasi  Menu  dan Cita Rasa, Persepsi Harga, Kebersihan Terhadap Kepuasan Konsumen  Pada  Rumah  Makan  Duta Minang Jl. Brigjen Katamso.
Manajemen  Dewantara , 3 (1),  151- 160.
Hasbi,  M.  Z.  N.,  &  Widayanti,  I.  (2021). Analysis  of  Ijarah  Contract  Service Innovations  in  Sharia  Banking Transactions. 282–290.
Julia,  S.,  &  Kamilah,  K.  (2023).  Pengaruh Iklan  Tiktok,  Kualitas  Produk  dan Harga  terhadap  Minat  Beli  Produk Scarlett Whitening.
Jurnal Informatika Ekonomi Bisnis , 63-68. Kurnain,  R.  N.,  &  Marlena,  N.  (2021). Pengaruh  Cafe  Atmosphere  Dan Harga Terhadap Keputusan
Pembelian  Pada  Konsumen  Fruts Cafe  Surabaya. Jurnal  Pendidikan Tata Niaga (JPTN) , 9 (2), 1279-1285. Makarim,  I.  A.,  &  Pradana,  B.  I.  (2022). Pengaruh  Pemasaran  Digital,  Word Of  Mouth,  Dan  Online  Customer Review  Terhadap  Minat  Kunjungan Wisatawan. Jurnal Manajemen Pemasaran  dan  Perilaku  Konsumen ,
1 (1), 139-146.
Malelak, M. I., Memarista, G., & Anastasia, N. (2018). Pengaruh faktor demografi terhadap  perilaku  penggunaan  kartu
kredit. Jurnal  Inovasi  &  Bisnis (Inovbiz) , 4 (2), 172-188.
Nafi’Hasbi,  M.  Z..  (2019).  Dampak  Krisis Keuangan Global Terhadap Perbankan  Di  Indonesia. LISAN  AL- HAL: Jurnal
Pengembangan
Pemikiran  Dan  Kebudayaan,  13 (2), 385–400.
Mathematics, A. (2016). Analisa Karaktefflsttk  Demo  Graft  Dan Persepsi  Nilai  Konsumen  Yang Mendtskriminasi Keputusan Konsumen  Pasar  Tradisional  Dan Pasar  Modern  Dalam  Memilifi
Tempat  Berbelanja  Di  Wilayaii  Sub Urban Bekasi. XVIII, 1–23.
Mentari, A., & Armia, S. (2016). Pengaruh faktor demografi terhadap keputusan pembelian mobil di Kota Banda Aceh dengan  persepsi  merek  mewah sebagai  variabel  mediasi. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Ekonomi Manajemen , 1 (1), 23-36.
Oktaviani, A. A., Komsiah, S., & Syaifuddin,
S. (2022). Uses And Gratification: Uji Pengaruh Konten dalam Fitur Tiktok Shop  Terhadap  Perilaku  Konsumtif Belanja. IKRA-ITH HUMANIORA:
Jurnal  Sosial  Dan  Humaniora , 6 (3),
100-107.
Se,  R.  O.  (2019).  Analisis  Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Minat Kunjungan Wisatawan  Di  Agrowisata  Kebun Belimbing Ngringinrejo Kabupaten Bojonegoro. Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa
FEB , 7 (2).
Oktavia,  V.  (2020). Analisis  Pengaruh Kualitas  Produk,  Harga,  Kualitas Pelayanan  Dan  Store  Atmosphere Terhadap  Minat  Beli  Konsumen (Studi Kasus Pada Konsumen Tokopi Restoran Palembang) (Doctoral dissertation, STIE Multi Data
Palembang).
Pane,  D.  N.,  Fikri,  M.  EL,  &  Ritonga,  H.  M. (2018).  Pengaruh  Faktor  Psikologis
Terhadap  Keputusan  Wisatawan Dalam  Memilih  Wisata  Ziarah  (Studi
Pada  Pengunjung  Wisata  Ziarah Makam  Sunan  Bonang  di  Tuban). Journal  of  Chemical  Information  and Modeling, 53 (9), 1689–1699. Ruslan,  M.  R.,  Yoesdiarti,  A.,  &  Miftah,  H.
(2020).
Analisis preferensi konsumen  terhadap  kopi  bogor  di tiga  kedai  kopi  bogor. Jurnal Agribisains , 6 (2), 101-114.
Sembiring, V. A. (2017). Analisa pengaruh minat konsumen berkunjung terhadap keputusan membeli di Cafe Strawberry. Jurnal Ilmiah Pariwisata , 21 (3), 213-224.
Sihombing,  M.  M.,  Arifin,  M.  H.,  & Maryono,  M.  (2022).  Pengaruh Varian  Menu,  Harga,  dan  Suasana Cafe,  Terhadap  Kepuasan  Konsumen Cafe  Miltie  Garden  Mulawarman Banjarmasin. Smart  Business  Journal ,
1 (1), 26-33. Saraswati,  K.  D.,  Sanjaya,  P.  K.  A.,  &
Trarintya,  M.  A.  P.  (2021).  Pengaruh Variasi Produk Dan Store Atmosphere  Terhadap  Repurchase Intention. WidyaAmrita: Jurnal
Manajemen, Kewirausahaan dan Pariwisata , 1 (2), 431-442.
V.  A.  R.  Barao,  R.C.  Coata,  J.A.Shibli, M.Bertolini,  &  J.G.S.Souza.  (2022). jurnal Aktual (Vol.33, Issue 1), 1-12.
Yunas, H. A., Irwan, M., Nasution, P., Suci, S.,  &  Sundari,  A.  (n.d.).  Pengaruh Kualitas  Sistem  Informasi,  Harga Dan  Kualitas  Pelayanan  Terhadap Kepuasan  Mahasiswa  Universitas Islam  Negeri  Sumatera  Utara  Pada
Jasa Gojek. http://jurnal.jomparnd.com/index. php/jkt