To Cite this Paper: Kartika,  B.  N.,  Adam, M.  A.,  Lestari,  D.  P,.  2023. Analisis  Pengaruh  Penambahan  Pupuk  Air  Nira  Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Caulerpa racemose dengan Kedalaman yang Berbeda. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 14 (2) : 179- 189.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v14i2.3609

## Analisis Pengaruh Penambahan Pupuk Air Nira Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Caulerpa racemose dengan Kedalaman yang Berbeda
Analysis of Effect Addited of Nira Water Fertilizer on the Growth of Caulerpa racemose Seaweed at Different Depths
Baiq Nopi Kartika 1 , Moh. Awaludin Adam 2 *, Dewi Putri Lestari 1
1 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Mataram, Mataram, NTB, Indonesia.
2 Pusat Riset Bioindustri Laut dan Darat, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), Lombok Utara, NTB, Indonesia.
*Penulis korespondensi : email : ar.adam87@yahoo.com
(Diterima Agustus 2023 /Disetujui Oktober 2023)

## ABSTRACT
One effort to increase the growth of Caulerpa racemosa and support production without depending on the season is by fertilizing. This research aims to analyze the use of nira water fertilizer in the cultivation of Caulerpa racemosa seaweed at different depths. The research was carried out at the National Innovation Research Agency (BRIN) Malaka, Pemenang, North Lombok Regency, West Nusa  Tenggara  and  took  place  from October to  December  2022.  The  research  materials  used consisted of sea water, nira water, Vitamin B1, and Caulerpa racemose. The equipment used in this  research  included:  stationery,  concrete  tubs,  stones,  scissors,  cell  phones,  plastic  baskets, rulers,  NO2  Profi  Test,  NO3  Profi  Test,  pH  meter,  ris  rope,  analytical  scales,  waring,  and  water quality  checker.  This  research  was  carried  out  by  preparing  containers,  preparing  containers  for seeds, caring for seeds, applying nira water fertilizer, observing  growth, observing water quality. The  research  parameters  are:  weight  measurement,  length  measurement,  survival  and  specific growth rate. The results of the NPK level test in the nira water used in this research were N total: 0.13 ppm, P Total: 0.002, and N Total: 0.002. The results obtained were the average length of new shoots = 3.74-4.01 cm; average weight = 88.33 gr – 92.22 gr; specific growth rate = -1.89 % - (- 3.04 %); survival value = 65.67%-78%. Data analysis using the One Way Anova Test of the three treatments  had  no  significant  effect  (p<0.05).  Nira  water  fertilizer  as  liquid  organic  fertilizer  in caulerpa  recemosa  cultivation  can  support  the  weight  and  length  growth  of  caulerpa  racemosa. However, it has not been able to increase survival and specific growth rate in caulerpa racemosa.

## Keywords: Caulerpa racemosa, growth, organic fertilizer, nira water

## ABSTRAK
Salah  satu  upaya  untuk  meningkatkan  pertumbuhan Caulerpa racemosa serta  dapat  menunjang produksi  tanpa  ketergantung  dengan  musim  adalah  dengan  cara  pemupukan.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  melakukan  analisis  penggunaan  pupuk  air  nira  pada  budidaya  rumput  laut Caulerpa  racemosa dengan  kedalaman  yang  berbeda.  Penelitian  dilaksanakan  di  Badan  Riset Inovasi  Nasional  (BRIN)  Malaka,  Kecamatan  Pemenang,  Kabupaten  Lombok  utara,  Nusa Tenggara  Barat dan  berlangsung  pada  bulan Oktober sampai  dengan  bulan  Desember  2022. Bahan penelitian yang digunakan terdiri dari air laut, Air nira, Vitamin B1, dan Caulerpa racemose . Peralatan  yang digunakan dalam penelitian ini antara lain: alat tulis, bak beton, batu, gunting, hp,

## Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan
Volume 14, No. 2, Oktober 2023 ISSN:2086-3861

## E-ISSN: 2503-2283
To Cite this Paper: Kartika,  B.  N.,  Adam, M.  A.,  Lestari,  D.  P,.  2023. Analisis  Pengaruh  Penambahan  Pupuk  Air  Nira  Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Caulerpa racemose dengan Kedalaman yang Berbeda. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 14 (2) : 179- 189.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v14i2.3609
keranjang plastik, penggaris, NO2 Profi Test, NO3 Profi Test, pH meter, tali ris, timbangan analitik, waring,  dan  water  quality checker.  Penelitian  ini  dilakukan  dengan  persiapan  wadah,  persiapan wadah  untuk  bibit,  pemeliharaan  bibit,  pemberian  pupuk  air  nira,  pengamatan  pertumbuhan, pengamatan  kualitas  air.  Parameter  penelitian  yaitu:  pengukuran  berat,  pengukuran  panjang, ketahanan hidup, dan laju perumbuhan spesifik. Hasil uji kadar NPK pada air nira yang digunakan pada penelitian ini N total: 0,13 ppm, P Total: 0,002, dan N Total: 0,002. Hasil yang diperoleh rata- rata  panjang  tunas  baru  =  3,74-4,01  cm;  rata-rata  berat  =  88,33  gr – 92,22  gr;  laju  pertumbuhan spesifik  = -1,89  % - (-3,04  %);  nilai  ketahanan  hidup  =  65,67%-78%.  Analisis  data  dengan menggunakan  Uji  One Way  Anova  dari  ketiga  perlakuan  yaitu  tidak  berpengaruh  nyata  (p<0,05). Penggunaan  air  nira  sebagai  pupuk  organik  cair  pada  budidaya Caulerpa  racemosa ini  dapat menunjang  pertumbuhan  berat  dan  panjang  dari Caulerpa  racemosa tetapi  belum  mampu meningkatkan ketahanan hidup dan laju pertumbuhan spesifik pada Caulerpa racemosa .
Kata Kunci: Caulerpa racemosa, Pupuk cair, Air nira, Pertumbuhan

## PENDAHULUAN
Wilayah  pesisir  pantai  di  Pulau  Lombok  memiliki  potensi  sumberdaya  perairan  untuk pengembangan  usaha  di  bidang  perikanan  (budidaya  dan  tangkap).  Salah  satu  potensi  yang sementara  dikembangkan  adalah  budidaya  rumput  laut. Rumput  laut  merupakan  salah  satu sumberdaya  laut  yang  memiliki  manfaat  yang  sangat  banyak  seperti  dalam  industri  makanan, untuk  farmasi,  dan  lain-lain  karena  rumput  laut  dapat  menghasilkan  agar,  karaginan  dan  alginat. Menurut  Ismianti,  et  al.,  (2018)  rumput  laut  merupakan  komoditas  yang  potensial  untuk dikembangkan,  karena  teknik  budidayanya  yang  relatif  mudah  dan  murah  dengan  produktivitas tinggi.  Salah  satu  jenis  rumput  laut  yang  digemari  yaitu  Caulerpa  sp.  Menurut  Fatmawati,  et  al., (2019) yang menyatakan bahwa Caulerpa racemosa banyak dimanfaatkan untuk kebutuhan medis karena mengandung antioksidan. Caulerpa racemosa dapat menangkal radikal bebas karena jenis caulerpa  tersebut  yang  mengandung  asamfolat,  tiamin,  dan  asam  askorbat.  Caulerpa  racemosa juga mengandung  caulerpenin  yang  menunjukkan  bioaktivitas  terhadap  sel  line  manusia  dan memiliki sifat antikanker, antitumor, dan anti proliferasi.
Budidaya  rumput  laut  Caulerpa  racemosa  dapat  dipengaruhi  oleh  beberapa  parameter  seperti nutrien,  suhu,  salinitas,  pH,  dan  intensitas  cahaya.  Nutrien  merupakan  unsur  yang  diperlukan tanaman sebagai sumber energi yang digunakan untuk menyusun berbagai komponen sel selama proses pertumbuhan dan perkembangannya. Salah satu upaya untuk meningkatkan pertumbuhan Caulerpa racemosa  serta  dapat  menunjang  produksi  tanpa  ketergantung  dengan  musim  adalah dengan cara pemupukan. Pemupukan merupakan salah satu usaha untuk meningkatkan produksi tanaman  dengan  penambahan  nutrient  (Pramita  et  al.,  2022).  Salah  satu  pupuk  yang  digunakan ialah pupuk cair nira aren (air tuak). Menurut Sargon, et al., (2022) yang menyatakan bahwa pupuk organik  cair  nira  aren  memiliki  aroma  yang  khas  seperti  tape,  dan  terdapat  lapisan  putih  pada permukaan. Menurut Lukman (2022) yang menyatakan bahwa pupuk nira aren mengandung unsur hara  N,  P,  K  dan  Ca.  Selain  unsur  N,  terdapat  unsur  K  pada  pupuk  organik  cair  nira  aren  yaitu 3,98%.  Unsur  N  dan  K  pada  pupuk  nira  aren  dapat  membantu  proses  pembelahan  dan pembesaran sel yang dapat mempercepat pertumbuhan daun.
Untuk memenuhi kebutuhan akan rumput laut Caulerpa racemosa , maka perlu dilakukannya usaha budidaya caulerpa untuk mendapatkan produksi yang maksimal dan secara teratur. Budidaya yang dilakukan  diharapkan  dapat  memenuhi  kebutuhan  akan  Caulerpa  racemosa.  Suplai  dapat  lebih lancar,  teratur  dalam  jumlah  maupun  mutunya.  Kualitas  dan  kuantitas  rumput  laut  yang  baik  dan berkelanjutan  merupakan  tantangan  bagi  usaha  budidaya.  Beberapa  faktor  yang  berpengaruh terhadap  pertumbuhan  Caulerpa  racemosa  dalam  budidaya  adalah  kondisi  lingkungan.  Daya dukung  lingkungan  yang  optimum  terhadap  pertumbuhan  rumput  laut  sangat  dipengaruhi  oleh
To Cite this Paper: Kartika,  B.  N.,  Adam, M.  A.,  Lestari,  D.  P,.  2023. Analisis  Pengaruh  Penambahan  Pupuk  Air  Nira  Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Caulerpa racemose dengan Kedalaman yang Berbeda. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 14 (2) : 179- 189.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v14i2.3609
lokasi  dan  waktu  tanam  rumput  laut  (Darmawati,  2017).  Oleh  karena  itu  untuk  menjamin pemanfaatan sumberdaya rumput laut secara berkelanjutan bagi pembudidaya rumput laut, maka perlu  dilakukan  penelitian  penggunaan  pupuk  air  nira  pada  budidaya  rumput  laut Caulerpa racemosa dengan kedalaman yang berbeda.

## METODE
Tempat dan Waktu
Penelitian  dilaksanakan  di  Badan  Riset  Inovasi  Nasional  (BRIN)  Malaka,  Kecamatan  Pemenang, Kabupaten  Lombok  utara,  Nusa  Tenggara  Baratdan  berlangsung  pada  bulan  November  sampai dengan bulan Desember 2023.
Alat dan Bahan.
Bahan penelitian yang digunakan terdiri dari air laut, Air nira, Vitamin B1, dan Caulerpa racemose . Peralatan  yang digunakan dalam penelitian ini antara lain: alat tulis, bak beton, batu, gunting, hp, keranjang plastik, penggaris, NO 2 Profi Test, NO 3 Profi Test, pH meter, tali ris, timbangan analitik, waring, dan water quality checker.
Prosedur Penelitian Persiapan Wadah Pemeliharaan Penelitian  ini  menggunakan  kolam  beton  yang  berukuran  70  cm  x  300  cm  x  80  cm.  Sebelum digunakan  kelom  beton  dibersihkan  terlebih  dahulu  dengan  cara  membuka  saluran  outlet  pada kolam  untuk  menguras  air  pada  kolam.  Pembersihan kolam  ini  dilakukan  dengan  cara  menyikat bagian dasar kolam serta dinding samping pada kolam guna menghilangkan lumut dan hama yang ada,  kemudian  kolam  yang  dibersihkan  dibilas  menggunakan  air  laut.  Setelah  dilakukan pembersihan kolam, saluran outlet pada kolam ditutup kemudian kolam diisi dengan air laut.

## Persiapan Wadah Bibit Rumput laut
Wadah  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  berupa  keranjang  plastik  yang  berukuran  52  cm. Sebelum  diletakkan  ke  dalam  kolam  beton,  keranjang  yang  akan  digunakan  dibersihkan  terlebih dahulu menggunakan air laut kemudian dipasangkan pemberat berupa batu yang bungkus dengan waring  kemudian  diikat  dengan  tali  nilon,  pemberat  diikat  dibagian  dasar  keranjang.  Kemudian keranjang  diberi  penutup  berupa  waring  yang  diikat  menggunakan  tali  segel  di  tiga  bagian  sisi keranjang.  Keranjang  yang  digunakan  sebanyak  9  unit  yang  diletakkan  di  dalam  kolam  beton dengan  3  perlakuan  dan  3 kali  pengulangan  yang  dimana  pada  perlakuan  P1  pada  kedalaman  5 cm, P2 pada kedalaman 10 cm, dan P3 pada kedalaman 15 cm.

## Pemeliharaan Bibit Rumput laut
Sebelum  dilakukan  proses  budidaya  rumput  laut,  pengambilan  bibit  rumput  laut  dilakukan  pada pagi  hari  yang  diambil  langsung  dari  alam.  Bibit  rumput  laut  dibungkus  menggunakan  karung, kemudian  dimasukkan  ke  dalam  box  styrofoam.  Pengangkutan  bibit  dari  habitat  aslinya  menuju tempat  penelitian  menempuh  waktu  3  jam  perjalanan.  Sebelum  di  budidayakan,  bibit  rumput  laut diaklimatisasi  terlebih  dahulu  selama  30 menit  dengan  kondisi  masih  di  dalam karung.  Kemudian setelah  30  menit,  bibit  rumput  laut  dikeluarkan  dari  dalam  karung.  Kemudian  bibit  rumput  laut didomestikasi selama 3 hari, hal ini bertujuan untuk mengadaptasikan rumput laut dari habitat asli ke  dalam  wadah  yang  terkontrol.  Kemudian  setelah  didomestikasi  dilakukan  penimbangan  untuk penebaran  sebanyak  100  gr  yang  akan  dimasukkan  ke  dalam  keranjang  dengan  masing-masing perlakuan yang berbeda.

## Pemberian Pupuk Cair Air Nira
Pemberian  pupuk  dilakukan  seminggu  sekali,  pupuk yang  digunakan  yaitu  air  nira.  Di  siapkan air laut  sebanyak  2  L  kemudian  dimasukkan  air  nira  sebanyak  3  ml  dan  vitamin  B1  1  ml,  yang
To Cite this Paper: Kartika,  B.  N.,  Adam, M.  A.,  Lestari,  D.  P,.  2023. Analisis  Pengaruh  Penambahan  Pupuk  Air  Nira  Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Caulerpa racemose dengan Kedalaman yang Berbeda. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 14 (2) : 179- 189.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v14i2.3609
kemudian diaduk. Setelah itu pupuk diberikan kedalam kolam secara merata, pemberian pupuk ini bertujuan agar menambah nutrien pada rumput laut caulerpa racemosa yang dibudidayakan.

## Pengamatan Pertumbuhan Rumput Laut
Pengamatan  pertumbuhan  Caulerpa  racemosa  dilakukan  setiap  1  kali  seminggu  dengan mengamati  panjang  dan  berat  pada  rumput  laut.  Pengukuran  panjang  pada  rumput  dilakukan dengan  cara  mengambil  satu  sampel  rumput  laut  kemudian  diukur  panjang  thallus  pada  rumput laut  dengan  menggunakan  penggaris,  pengukuran  panjang  dilakukan  pada  setiap  perlakuan. Sedangkan  pengukuran  berat  pada  penelitian  ini  dilakukan  dengan  menggunakan  timbangan digital,  penimbangan  dilakukan  dengan  mengambil  masing-masing  sampel  rumput  laut  pada masing-masing  perlakuan  yang  berbeda  untuk  mengetahui  pertumbuhan  yang  terjadi  selama proses budidaya.

## Pengukuran Kualitas Air
Pengukuran  kualitas  air  dilakukan  pada  pagi  dan  sore  hari  setiap  3  kali dalam  seminggu. Pengukuran kualitas air  yang diukur  yaitu suhu, salinitas, pH, dan DO dengan  menggunakan alat water quality checker. Sedangkan pengukuran nitrat dan nitrit dilakukan pada pagi hari setiap 1 kali dalam seminggu dengan menggunakan NO2 Profi test dan NO3 Profi test.
Parameter Penelitian Pengukuran Berat Pengukuran berat mutlak Caulerpa racemosa dihitung dengan rumus sebagai berikut (Sahabati, 2016):
Dimana:
∆W = Pertumbuhan mutlak (gr)
Wt = Berat akhir rumput laut (gr) Wo = Berat awal rumput laut (gr)
Pengukuran Panjang Pengukuran panjang rumput laut dilakukan untuk mengetahui pertumbuhan panjang dari Caulerpa racemosa selama masa pemeliharaan.
Ketahanan Hidup Ketahanan hidup rumput laut dihitung dengan menggunakan data awal dan data akhir dari penelitian dengan rumus sebagai berikut (Yudiastuti, et al ., 2018):
Dimana: SR = Kelulushidupan Rumput Laut (%) Wt = Bobot akhir rumput laut pada penelitian (gr) Wo = Bobot awal rumput laut pada penelitian (gr)
Laju Pertumbuhan Spesifik
Pengukuran laju pertumbuhan harian (LPS) dilakukan dengan cara penimbangan bobot rumput laut pada setiap minggu, dengan rumus sebagai berikut (Alwi, et al ., 2022):
To Cite this Paper: Kartika,  B.  N.,  Adam, M.  A.,  Lestari,  D.  P,.  2023. Analisis  Pengaruh  Penambahan  Pupuk  Air  Nira  Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Caulerpa racemose dengan Kedalaman yang Berbeda. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 14 (2) : 179- 189.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v14i2.3609
Dimana :
LPS = Laju pertumbuhan spesifik (%/hari) Wt = Bobot akhir rumput laut pada penelitian (gr) Wo = Bobot awal rumput laut (gr) t = lama pemeliharaan (hari)
Parameter Kualitas Air
Sebagai data penunjang, maka dilakukan pengukuran parameter kualitas air,seperti: suhu, salinitas, pH, DO, nitrat dan nitrit. Pengukuran kualitas air ini menggunakan alat pengukuran masing-masing.
Analisis Data
Data  yang  akan  diperoleh  akan  diuji  menggunakan  uji Analysis  of  variance (ANOVA)  dengan menggunakan  aplikasi  SPSS  untuk  mengetahui  pertumbuhan dari rumput laut pada setiap perlakuan. Hasil analisis kualitas air seperti (suhu, pH, DO,  salinitas,  nitrat, dan  nitrit)  akan dianalisis secara diskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Uji NPK Air Nira
Hasil uji kadar NPK pada air nira yang digunakan pada penelitian ini dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Pengukuran Kandungan NPK pada Air Nira
No Kode Sampel Parameter N-total P-total K-total (Kjeldalh) (Spektro) (AAS) % % % 1 Air Nira U1 0,15 0,003 0,003 2 Air Nira U2 0,11 0,002 0,002 3 Air Nira U3 0,12 0,001 0,002 Rata-rata 0,13 0,002 0,002

## Panjang
Hasil pemeliharaan rumput laut Caulerpa racemosa selama 14 hari pemeliharaan dengan berbagai perlakuan yang berbeda memberikan rata-rata pertumbuhan tunas baru yang berkisar Antara 3,74- 4,01 cm (Gambar 1).
To Cite this Paper: Kartika,  B.  N.,  Adam, M.  A.,  Lestari,  D.  P,.  2023. Analisis  Pengaruh  Penambahan  Pupuk  Air  Nira  Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Caulerpa racemose dengan Kedalaman yang Berbeda. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 14 (2) : 179- 189.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v14i2.3609
Gambar 1. Rata-rata Panjang Caulerpa racemosa pada Berbagai Perlakuan
Gambar  1  menunjukkan bahwa hasil panjang pertumbuhan pada Caulerpa  racemosa berbagai perlakuan menunjukkan bahwa analisis data dengan menggunakan Uji One Way Anova dari ketiga perlakuan  yaitu  tidak  berpengaruh  nyata  (p<0,05)  terhadap  pertumbuhan  panjang  dari Caulerpa racemosa dengan  penggunaan  pupuk  air  nira  pada  budidaya Caulerpa  racemosa dengan kedalaman yang berbeda.

## Berat
Hasil pemeliharaan rumput laut
Caulerpa racemosa selama 14 hari pemeliharaan dengan berbagai perlakuan yang berbeda memberikan rata-rata panjang  pertumbuhan  tunas  baru  yang berkisar antara 88,33 gr – 92,22 gr (Gambar 2).
Gambar 2. Rata-rata Berat Caulerpa racemosa pada Berbagai Perlakuan
Gambar 2 menunjukkan bahwa berat  dari  14  hari pemeliharaan Caulerpa  racemosa yang dilakukan  dengan  penggunaan  pupuk  air nira pada budidaya Caulerpa racemosa dengan kedalaman yang berbeda, tidak berpengaruh  nyata  (p<0,05)  terhadap pertambahan  pada berat pada Caulerpa racemosa .

## Laju Pertumbuhan Spesifik
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  laju  pertumbuhan  spesifik  dari caulerpa racemosa pada  14 hari pemeliharaan mengalami penurunan sejalan dengan bertambahnya waktu pemeliharaan pada
To Cite this Paper: Kartika,  B.  N.,  Adam, M.  A.,  Lestari,  D.  P,.  2023. Analisis  Pengaruh  Penambahan  Pupuk  Air  Nira  Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Caulerpa racemose dengan Kedalaman yang Berbeda. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 14 (2) : 179- 189.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v14i2.3609
semua  perlakuan  yang  berbeda,  dimana  hasil  dari  pengukuran  laju  pertumbuhan  spesifik  ini berkisar -1,89 % - (-3,04 %) (Gambar 3).
Gambar 3. Rata-rata Laju Pertumbuhan Spesifik Caulerpa racemosa dengan perlakuan yang Berbeda-beda

## Ketahanan Hidup
Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai ketahanan hidup dari Caulerpa racemosa pada hari ke 14 pemeliharaan yaitu 65,67%-78% (Gambar 4).
Gambar 4. Rata-rata Ketahanan Hidup Caulerpa racemosa pada Perlakuan yang Berbeda
Secara keseluruhan hasil dari Gambar 4. menunjukkan bahwa analisis data dengan menggunakan Uji  One  Way  Anova  dari  tingkat  ketahanan  hidup  yang  didapatkan  pada  ketiga  perlakuan  yaitu tidak  berpengaruh  nyata  (p<0,05)  terhadap  ketahanan  hidup  dari Caulerpa  racemosa dengan penggunaan pupuk air nira pada budidaya Caulerpa racemosa dengan kedalaman yang berbeda.

## Kualitas Air
Data  hasil  pengukuran  kualitas  air  yang  diperoleh  selama  pemeliharaan Caulerpa  racemosa disajikan pada Tabel 1:
To Cite this Paper: Kartika,  B.  N.,  Adam, M.  A.,  Lestari,  D.  P,.  2023. Analisis  Pengaruh  Penambahan  Pupuk  Air  Nira  Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Caulerpa racemose dengan Kedalaman yang Berbeda. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 14 (2) : 179- 189.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v14i2.3609
Parameter Kolam Nilai Pustaka Kelayakan Suhu 1 27,85 o C - 28,25 o C 27-32 o C (Menurut Fatmawati, et al ., 2019) 2 27,90 o C – 28,25 o C DO 1 4,32 – 7,81 mg/l > 3,5 mg/l (Menurut Irfan, et al ., 2021) 2 4,58 – 7,86 mg/l Salinitas 1 25,49 – 27,55 ppt 28-35 ppt (Menurut Darmawati, et al ., 2016) 2 25,47 – 27,17 ppt pH 1 8,05 – 8,33 6-9 ( Menurut Ardiansyah, et al ., 2020) 2 8,10 – 8,32 Nitrat 1 0 – 2 0,9-3,5 mg/L (Valentine, et al ., 2021) 2 0 – 2 Nitrit 1 0 0 (Fatmawati, et al ., 2019) 2 0
Berdasarkan  hasil  yang  didapatkan  pada  hari  ke-14,  nilai  tertinggi  dari  pengukuran  berat  yang dihasilkan  yaitu  92,22  gr  pada  perlakuan  B  dengan  kedalaman  10  cm,  dan  nilai  terendah didapatkan  pada  perlakuan  C  dengan  kedalaman  15  cm  yaitu  88,33  gr.  Rata-rata  hasil  dari pengukuran panjang  yang  tertinggi didapatkan pada  perlakuan C  dengan kedalaman 15 cm  yaitu 4,01 cm, dan nilai terendah didapatkan pada perlakuan A dengan kedalaman 5 cm yaitu 3,74 cm. Pertumbuhan rumput laut dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu faktor internal (jenis rumput laut, bibit, dan thallus) dan faktor eksternal (lingkungan  atau  habitat).  Hal  ini  sesuai  dengan pernyataan  dari  Novianti, et al ., (2015) bahwa  perbedaan  pertumbuhan  rumput  laut  di  pengaruhi oleh  beberapa faktor,  yaitu  faktor  internal  dan  faktor  eksternal.  Faktor  internal  yaitu  jenis  dan kualitas rumput laut  yang  digunakan, sedangkan faktor eksternal  yaitu keadaan lingkungan fisika dan kimiawi perairan yang mempengaruhi laju pertumbuhan  rumput.  Faktor fisika  diantaranya seperti  suhu,  salinitas,  dan  pH.  Serta  unsur  N dan  P  didalam  perairan  merupakan  bagian  dari kondisi  kimia  yang  mendukung pertumbuhan  rumput  laut.  Hasil  penelitian  yang  dilakukan menunjukkan bahwa penggunaan pupuk air nira pada budidaya Caulerpa racemosa pada kedalam yang berbeda berpengaruh terhadap parameter pertumbuhan Caulerpa racemosa .  Bibit  yang digunakan pada penelitian ini diambil langsung dari alam yang berasal dari pantai di Desa Ujung, Jerowaru,  Lombok  Timur.  Bibit  yang  digunakan  berusai  6  bulan.  Selain  faktor  dari  bibit,  faktor lingkungan  seperti  kedalaman  juga  dapat  mempengaruhi  pertumbuhan  dari Caulerpa  racemosa . Pada  penelitian  ini,  pemanfaatan  sinar  matahari  digunakan  dengan  pemberian  atap  transparan pada  laboratorium  basah  tempat  pemeliharaan Caulerpa racemosa ,  sehingga  proses  fotosintesis dapat  berlangsung  pada  pagi  dan  siang  hari.  Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan  dari  (Darmawati dalam  jurnal  Majid, et  al., 2017)  bahwa  proses  pertumbuhan Caulerpa  racemosa sangat bergantung  pada  sinar  matahari  untuk  melakukan  proses  fotosintesis.  Proses  fotosintesis  dapat memacu  aktivitas  pembelahan  sel,  sehingga  terjadi  pelebaran  dan  perpanjangan  sel,  yang  pada akhirnya Caulerpa racemosa cenderung bertumbuh dan berkembang. Ketahanan  hidup  pada  budidaya Caulerpa  racemosa didapatkan  hasil  78  %  pada  perlakuan  A dengan kedalaman 5 cm, diikuti hasil 76 % pada perlakuan B dengan kedalaman 10 cm, dan hasil didapatkan pada perlakuan C dengan kedalaman 15 cm yaitu 65,67 %. Hal ini berkaitan dengan penambahan nutrisi untuk rumput laut agar dapat tumbuh dengan baik yaitu dengan memberikan
To Cite this Paper: Kartika,  B.  N.,  Adam, M.  A.,  Lestari,  D.  P,.  2023. Analisis  Pengaruh  Penambahan  Pupuk  Air  Nira  Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Caulerpa racemose dengan Kedalaman yang Berbeda. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 14 (2) : 179- 189.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v14i2.3609
nutrisi  tambahan  seperti  pemberian  pupuk  pada  budidaya  rumput  laut. Penambahan  pupuk  air nira pada budidaya Caulerpa racemosa pada kedalaman yangberbeda tidak berpengaruh terhadap parameter pertumbuhan Caulerpa racemosa . Pupuk air nira mengandung unsur hara N dan P yang dibutuhkan untuk membantu pertumbuhan.  pupuk  air  nira  yang  digunakan  yaitu  air  nira manis.  Kandungan  NPK  pada  pupuk  air  nira  ini  bisa  dikatakan  rendah  dengan  nilai  rata-rata  N 0,13%,  P  0,002%,  dan  K  0,002%.  Rendahnya  kadar  NPK  pada  air  nira  ini  dikarenakan  proses fermentasi  yang  dilakukan  kurang  lama.  Hal  ini  sesusai  dengan  pernyataan  dari  Sargon, et  al ., (2022) bahwa nilai N pada pupuk dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti bahan dasar dari pupuk  dan  cara  fermentasi  pupuk  organik cair.  Pupuk  yang  menggunakan  bahan  dasar  yang berasal  dari  bahan  yang  manis dapat  menghasilkan  unsur  N  yang  rendah,  sedangkan  yang berbahan dasar pahit dapat menyebabkan unsur N tinggi.
Nilai  rata-rata  laju  pertumbuhan  spesifik  pada penelitian  ini  tertinggi  pada  perlakuan  A  dengan kedalaman yaitu -1,89% dan nilai terendah didapatkan pada perlakuan C dengan nilai -3,04%. Hal ini  diduga  karena  pertumbuhan  pada Caulerpa racemosa sudah  mencukupi  waktu  pemeliharaan selama  14  hari  akibat  dari  umur  bibit  yang  digunakan  yaitu  6  bulan.  Bibit  yang  dipelihara mengalami  kerontokan  pada  bulir-bulirnya  dan  kerusakan  pada  thallus  yang  awalnya  berwarna hijau menjadi berwarna putih. Menurut Yudasmara (2014) bahwa pada masa reproduksi, Caulerpa racemosa akan mengeluarkan substansi berwarna putih seperti susu, namun kemudian akan mati dalam  satu  atau  dua  hari.  Awalnya Caulerpa  racemosa akan  kehilangan  warnanya,  kemudian hancur  dan  mengotori  perairan.  Serta  ditemukannya  hama  pada  rumput  laut,  sehingga  adanya perebutan  nutrisi  Antara  rumput  laut  dengan  hama  yang  menempel  pada  rumput  laut.  Hal  ini sesuai  dengan  pernyataan  dari  (Gultom, et al .,  2019)  bahwa  menempelnya  berbagai  makroepifit pada lingkungan tallus dapat menghambat pertumbuhan rumput laut, menghambat penyerapan zat hara, menghalangi sinar matahari yang dibutuhkan dalam proses fotosintesis, terjadinya kompetisi makanan (nutrien) dan kompetisi ruang. Tumbuhan lumut dan epifit  yang menempel pada rumput laut  akan  menghalangi  proses  masuknya  sinar  matahari  sehingga  rumput  laut  akan  terganggu dalam  melakukan  fotosintesis  yang  mengakibatkan  tallus  menjadi  kerdil,  kurus,  dan  laju pertumbuhan harian pada rumput laut akan menjadi rendah.
Penyerapan  nutrisi  yang  masih  optimal  pada  semua  perlakuan  didukung oleh  parameter  kualitas air  yang  meliputi  suhu,  salinitas,  DO,  pH,  Nitrat,  dan Nitrit.  Kualitas  air  pada  pemeliharaan Caulerpa racemosa pada Tabel diatas masih optimal, karena adanya perbedaan kualitas air pada habitat  asli  dan  habitat  budidaya,  tetapi masih  berada  pada  kisaran  normal  untuk  budidaya caulerpa racemosa . Air yang digunakan untuk pemeliharaan yaitu air laut yang berasal dari sekitar lokasi penelitian. Salinitas merupakan salah satu parameter kualitas air yang dapat mempengaruhi pertumbuhan caulerpa raemosa . Apabila salinitas pada kolam pemeliharaan tinggi atau rendah dari batas normal maka dapat menghambat pertumbuhan  rumput  laut.  Hasil pengukuran salinitas pada kolam 1 yaitu 25,49 ppt – 27,55 ppt, dan pada kolam 2 yaitu 25,47 ppt – 27,17 ppt. Salinitas  yang dihasilkan selama penelitian masih tergolong baik untuk pertumbuhan rumput laut. Menurut Darmawati, et al ., (2016) bahwa kisaran salinitas yang baik untuk rumput laut Caulerpa sp  adalah  kisaran  28-35  ppt.  Maka  lokasi  yang  di  jadikan titik  penanaman  rumput  laut sesuai dengan salinitas yang dibutuhkan oleh rumput laut ( Caulerpa sp). Perubahan salinitas yang ekstrim dapat menyebabkan timbulnya penyakit ice-ice.
Suhu  merupakan  parameter  kualitas  air  yang  juga  dapat  mempengaruhi kehidupan dari caulerpa racemosa. Suhu perairan yang terlalu tinggi akan menyebabkan  penurunan  pertumbuhan.  Hasil pengukuran suhu pada penelitian iniberkisar antara 27,85 o C - 28,25 o C pada kolam 1, dan 27,90 o C – 28,25 o C pada kolam 2. Kisaran suhu yang di peroleh masih dalam batas normal untuk budidaya caulerpa racemosa . Menurut Fatmawati, et al ., (2019) bahwa pertumbuhan optimal untuk rumput laut jenis latoh ( C. racemosa ) berkisar antara 27-32 0 C. pH dapat menjadi gambaran tingkatan asam dan basa suatu perairan. Hasil pengukuran pH pada penelitian  ini  berkisar  antara  8,05 – 8,33  pada  kolam  1,  dan 8,10 – 8,32  pada  kolam  2.  Hasil pengukuran  pH  ini  dapat  dikatakan  optimal  dan baik  untuk  pemeliharaan caulerpa  racemosa . Menurut  Ardiansyah, et  al .,  (2020) bahwa  pertumbuhan  rumput  laut  memerlukan  pH  air  laut optimal  yang  berkisar antara  6-9.  Selain  ph,  oksigen  terlarut  (DO)  juga  merupakan  faktor  penting
To Cite this Paper: Kartika,  B.  N.,  Adam, M.  A.,  Lestari,  D.  P,.  2023. Analisis  Pengaruh  Penambahan  Pupuk  Air  Nira  Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Caulerpa racemose dengan Kedalaman yang Berbeda. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 14 (2) : 179- 189.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v14i2.3609
pada pertumbuhan  rumput  laut,  karena  dapat  menjadi  kebutuhan  dasar  untuk kehidupanmakhluk hidup  di  dalam  air.  Hasil  pengukuran  DO  pada  penelitian  ini  adalah  4,32 mg/l – 7,81  mg/l  pada kolam  1,  dan  pada  kolam  2  berkisar  antara  4,58  mg/l – 7,86 mg/l.  hasil  pengukuran  ini  masih optimal  untuk  pemeliharaan Caulerpa  racemosa . Menurut  Irfan, et  al .,  (2021)  bahwa  oksigen terlarut > 3,5 mg/l dapat dikatakan baik untuk budidaya Caulerpa racemosa .
Nitrat merupakan bentuk utama nitrogen di perairan dan memiliki sifat yang stabil, sedangkan nitrit merupakan bentuk nitrogen yang umumnya memiliki sifat yang tidak stabil. Kandungan nitrat pada media  perairan  berupa  unsur  N memiliki peran sebagai penyusun atau bahan dasar protein dan pembentukan  klorofil. Apabila terjadi keterbatasan nitrogen dalam perairan maka dapat menyebabkan pertumbuhan berhenti. Hasil pengukuran nitrat pada peelitian ini berkisar antara 5- 100  pada  kolam  1,  dan  pada  kolam  2  berkisar  antara  0,2.  Nilai yang  dihasilkan  menunjukkan bahwa  air  pemeliharan  memiliki  kadar  nitrat  yang tinggi dan tidak sesuai dengan optimum pemeliharaan Caulerpa racemosa . Menurut  Valentine, et  al .,  (2021)  bahwa  nitrat  yang  optimum untuk  kelayakan budidaya caulerpa sp  pada  kisaran  0,9-3,5  mg/L  Sedangkan  hasil  yang didapatkan pada  pengukuran nitrit  pada  kolam  1  dan  2  yaitu  0.  Kisaran  nilai  yang  nitrat  yang didapatkan masih optimal untuk budidaya Caulerpa racemosa . Menurut Fatmawati, et al .,  (2019) bahwa  Kadar  nitrat  pada  tambak  rumput  laut Caulerpa racemosa adalah  0  atau  tidak  ada kandungan nitratnya.

## KESIMPULAN
Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa penggunaan air nira sebagai pupuk organik cair pada budidaya Caulerpa recemosa ini dapat menunjang pertumbuhan berat dan panjang dari Caulerpa racemosa tetapi  belum  mampu  meningkatkan  ketahanan  hidup  dan  laju  pertumbuhan  spesifik pada Caulerpa racemosa .

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih diucapkan kepada E-Layanan Sains (ELSA), Kawasan Sains Kurnaen Sumadiharga, Lombok, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN).

## DAFTAR PUSTAKA
Alwi.,  Nur,  I.  S.  A.,  Takril.,  &  Dian,  L.  (2022).  Pengaruh  Penggunaan RAM Kotak Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut ( Caulerpalentillifera ). Jurnal Teknologi Perikanan dan Kelautan,
13 (2); 221-230.
Apriliyanti, F. J., Nunik, C., & Nanda, D. (2021). Pertumbuhan Caulerpa sp. pada Budidaya Sistem Patok Dasar Di Desa RompoKecamatan Langgudu. Jurnal Media Akuakultur Indonesia, 1 (1).
Ardiansyah, F., Hadi, P., & Benny, D. M. (2020). Efisiensi Pertumbuhan Rumput Laut Caulerpa sp dengan Perbedaan JarakTanam Di Tambak Cage Culture. Jurnal PENA, 34 (2).
Astuti,  N.  A.,  Nunik,  C.,  &  Alis,  M.  (2021).  Budidaya  Anggur  Laut ( Caulerpa lentillifera ) dalam Wadah Terkontrol denganPenambahan Dosis Pupuk  yang  Berbeda. Jurnal Ilmu Pesisir dan Kelautan, 2 (1); 1-6.
Budiyani, F. B., Ken, S., & Sunaryo. (2012). Pengaruh Penambahan Nitrogen dengan Konsentrasi yang Berbeda Terhadap Laju Pertumbuhan Rumput Laut Caulerpa racemosa var. uvifera . Jurnal Of Marine Research, 1 (1); 10-18.
Cyntya, V.  A.,  Gunawan, W.  S., Endang, S., &  Sri, Y.  W. (2018). Pertumbuhan  Rumput Laut Gracilaria sp.  Dengan Rasio N:P Yang Berbeda. Journal Of Tropical Marine Science, 1 (1), 15-22.
To Cite this Paper: Kartika,  B.  N.,  Adam, M.  A.,  Lestari,  D.  P,.  2023. Analisis  Pengaruh  Penambahan  Pupuk  Air  Nira  Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Caulerpa racemose dengan Kedalaman yang Berbeda. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 14 (2) : 179- 189.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
http://dx.doi.org/10.35316/jsapi.v14i2.3609
Darmawati., Rahmi., & Eko, A. J. (2016). Optimasi Pertumbuhan Caulerpa sp yang Dibudidayakan dengan Kedalaman yang Berbeda  Di  Perairan  Laguruda  Kabupaten  Takalar. Jurnal  Ilmu Perikanan, 5 (1).
Fatmawati,  R.  E.,  Afrizal,  C.  A.,  &  Meli,  S.  (2019).  Teknik  Budidaya Rumput Laut ( Caulerpa racemosa ) dengan Meotde Sebar Di Balai Perikanan Budidaya Air Payau Jepara, Jawa Tengah. Prosiding Seminar Nasional MIPA , Universitas Tidar.
Gulton,  R.  C.,  I,  G.  N.  P.  Dirgayusa.,  &  Ni,  L.  P.  R.  Puspita.  (2019).  Perbandingan  Laju Pertumbuhan Rumput Laut (Eucheuma cottonii) Dengan Menggunakan Sistem Budidaya Ko- Kultur dan Monokultur di Perairan Pantai Geger Nusa Dua, Bali. Jurnal Of Marine Reasearch And Technology, 2 (1); 8-16.
Irfan,  M.,  Gamal,  M.  S.,  Riyadi,  S.,  &  Sudiarto,  M.  (2021).  Uji  Coba Budidaya Rumput Laut Caulerpa recemosa dengan Metode Lepas  Dasar  di  Perairan  Kastela Kecamatan  Pulau Ternate Kota Ternate. Jurnal Agribisnis Perikanan, 14 (1); 80-83.
Jaelani,  M.  M.,  Muhammad,  M.,  &  Fariq,  A.  (2021).  Pengaruh  Pemberian  Jenis  Pupuk yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Rumput Laut Kultur Jaringan ( Eucheuma cottoni ). Jurnal Perikanan, 11 (1); 67-78.
Kushartono, E. W., Suryono., & Endah, S. MR. (2009). Aplikasi Perbedaan Komposisi N, P, dan K pada  Budidaya Eucheuma cottonii di  Perairan  Teluk  Awur,  Jepara. Jurnal  Ilmu  Kelautan, 14 (3), 164-169.
Labetubun, G., & Nur, M. (2015). Keaneka ragaman dan Pola Distribusi Anggur Laut ( Caulerpa sp) Di Desa Letman Kecamatan Kei Kecil Kabupaten Maluku Tenggara. Jurnal Biopendix, 2 (1); 15-19.
Lukman. (2022). Pengaruh Penggunaan Pupuk Organik Cair Nira Aren ( Arenga pinnata ) Terhadap Pertumbuhan Bibit Tanaman Cengkeh ( Syzygium aromaticum. L ). Jurnal Agrotek Tropika,
10 (3); 339-345.
Novianti,  D.,  Sri,  R.,  &  Titik,  S.  (2015).  Pengaruh  Bobot  Awal  yang Berbeda  Terhadap Pertumbuhan  Rumput  Laut  Latoh  (Caulerpa lentillifera) yang Dibudidayakan Di Dasar Tambak, Jepara. Jurnal Of Aquaculture Management and Technology, 4 (4); 67- 73.
Pramita, S., Erniati., Zulpikar., Munawwar, K., & Muliani. (2022). Budidaya Rumput Laut Caulerpa racemosa Skala Laboratorium Menggunakan Pupuk Organik Cair. Jurnal Ilmu Perairan, 9 (1); 26-29.
Syamsurijal. (2015). Optimasi Pertumbuhan Caulerpa sp yang Dibudidayakan pada Substrat yang Berbeda. Skripsi . Makassar.
Valentine,  R.  Y.,  I.  Nyoman,  S.,  Sartika,  T.,  &  Dimas,  R.  H.  (2021). Kinerja  Pertumbuhan  dan Dinamika Kualitas Air pada Budidaya Anggur Laut ( Caulerpa sp.) dengan Naungan Berbeda. Jurnal Agroqua, 19 (1).
Yudasmara, G. A. (2014). Budidaya Anggur Laut ( Caulerpa racemosa ) Melalui Media Tanam Rigid Quadrant Nets Berbahan Bambu. Jurnal Sains dan Teknologi, 3 (2).
Yudiati, E., Ali, R., Annisa, A., N., Sri, S., & Lilik, M. (2020). Analisis Kandungan Agar, Pigmen dan Proksimat Rumput Laut Gracilaria sp. pada Reservoir dan Biofilter Tambak Udang Litopenaeus vannamei . Jurnal Buletin Oseanografi Marina, 9 (2); 133-140.