Pelatihan Pengolahan Permen Madu Kelulut di Desa Kulur Ilir Sebagai Modal untuk Berwirausaha Bagi Masyarakat
Diana Pramesti 1* , Afriyani 2 , Diah Anggraini Eka Fitri 3 , Imelda Prahesti 4 , Maradona 5 , Misin 6 , Nilam Pandini 7 , Offie Indah Resta 8 , Selma Shenda 9 , Siti Nurhaliza 10 , Suharni Ayu Pratiwi 11 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11 Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan/Pendidikan Guru Sekolah Dasar, Universitas Muhammadiyah Bangka Belitung Email: diana.pramesti@unmuhbabel.ac.id, afrianipkp2@gmail.com, ekafitridiahanggraini@gmail.com, imeldasatu71@gmail.com, maradonambb@gmail.com, misinmisin@gmail.com, nilampndini283@gmail.com offieindahresta1807@gmail.com, selmashenda1200@gmail.com, hurhalizasiti16@gmail.com, tripaktripong@gmail.com.

## Abstract
The  potential  in  Kulur  Ilir  village  has  not  yet  been  developed,  both  in  terms  of  product innovation  and  expansion  of  market  segmentation,  such  as  kelulut  honey  which  has various  properties.  This  is  because  the  role of  the  Kulur  Ilir  Village  community  has not been optimal in processing raw materials found in the area to increase sales value. The purpose of this service is to help increase productivity by increasing community skills in processing,  packaging,  and  marketing  strategies  for  small  and  medium  enterprise  for honey kelulut candy which in the end can become entrepreneurial capital for the people of  Kulur  Ilir  Village.  The  method  in  this  service  has  5  steps,  namely  the  process  of searching for data, the process of preparing for implementation, the process of preparing for training, the process of evaluating training, and the process of completing reporting. The  results  obtained  from  the  service  activities  in  the  form  of  socialization  and  training were  successful  in  providing  understanding  to  the  Kulur  Ilir  village  community  about product  development  in  the  form  of  Cookie  Candy  (Kelulut  Kulur  Ilir)  starting  from manufacturing, packaging, to product marketing.
Keywords: Training, Honey Kelulut Candy, Small And Medium Enterprise

## Abstrak
Potensi  yang  ada  di  desa  Kulur  Ilir  masih  belum  dikembangkan  baik  dari  segi  inovasi produk maupun perluasan segmentasi pasar, seperti madu kelulut yang memiliki berbagai macam  khasiat.  Hal  ini  dikarenakan  belum  optimalnnya  peran  masyarakat    Desa  Kulur Ilir  dalam    mengolah  bahan  baku  yang  terdapat  di  daerah  tersebut  untuk  meningkatkan nilai  jual.  Tujuan  dari  pengabdian  ini  adalah  untuk  membantu  meningkatkan produktivitas  dengan  meningkatkan  keterampilan  masyarakat  dalam  pengolahan, pengemasan, serta strategi pemasaran produk usaha mikro kecil menengah  permen madu kelulut  yang  pada  akhirnya  bisa  menjadi  modal  kewirausahaan  bagi  masyarakat  Desa Kulur Ilir. Metode dalam pengabdian ini ada 5 langkah, yaitu proses mencari data, proses persiapan  pelaksanaan,  proses  persiapan  pelatihan,  proses  evaluasi  pelatihan,  dan proses penyelesaian  pelaporan.  Hasil  yang  didapat  dari  kegiatan  pengabdian  berupa  sosialisasi dan pelatihan ini yaitu berhasil memberikan pemahaman kepada masyarakat Desa Kulur
Diana Pramesti, Afriyani, Diah Anggraini Eka Fitri, Imelda Prahesti, Maradona Misin, Nilam Pandini, Offie Indah Resta, Selma Shenda, Siti Nurhaliza, Suharni Ayu Pratiwi
Ilir  tentang  pengembangan  produk  berupa  permen  Kuki  (Kelulut  Kulur  Ilir)  mulai  dari pembuatan, pengemasan, hingga pemasaran produk.
Kata Kunci: Pelatihan, Permen madu kelulut, Usaha Mikro Kecil dan Menengah

## Pendahuluan
Setiap desa memiliki potensinya masing-masing. Namun terkadang, potensi yang  ada  di  suatu  desa  kurang  bisa  dimanfaatkan  secara  maksimal  oleh masyarakat sekitar. Pengembangan potensi suatu daerah harus dioptimalkan baik dari  bidang  pendidikan,  kesehatan  dan  yang  terlebih  lagi  pada  bidang  ekonomi untuk  meningkatkan  kesejahteraan  masyarakat.  Desa  Kulur  Ilir  yang  berada  di Kecamatan  Lubuk  Besar,  Kabupaten  Bangka  Tengah  merupakan  desa  hasil  dari pemekaran dari Desa Kulur pada tahun 2008. Desa ini terdiri atas dua dusun yakni Dusun  Kulur  Ilir  dan  Dusun  Kulur  Laut.  Masyarakat  di  desa  ini  memenuhi kebutuhan  hidup  mereka  dengan  bekerja  sebagai  nelayan,  petani  sawit,  dan wiraswasta  yang  salah  satunya  adalah  budidaya  madu  kelulut  yang  kemudian hasilnya  dijual.  Madu  adalah  cairan  alami  yang  dihasilkan  oleh  lebah  madu, memiliki  antioksidan  yang  dapat  mengurangi  kolesterol  dan  malonildealdehida (Inayah  et  al.,  2012).  Selain  itu,  di  Desa  Kulur  Ilir  juga  terdapat  Usaha  Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) seperti pengolahan kemplang ikan yang berbahan baku ikan hasil dari pantai yang terdapat di  desa Kulur Laut. UMKM merupakan perusahaan  yang  memproduksi  barang  dan  menyediakan  layanan  berdasarkan penggunaan bahan baku lokal, sumber daya alam, dan kreasi seni tradisional (Efni Yulia  Harahap  et  al.,  2022).  Dalam  hal  ini  potensi  bahan  baku  lokal  yang digunakan  adalah  madu  kelulut  yang  dibudidayakan  langsung  oleh  masyarakat sekitar.  Selama  ini  masyarakat  setempat  hanya  menjual  hasil  budidaya  madu kelulut  yang  memiliki  rasa  yang  khas  yaitu  asam  dalam  bentuk  madu  yang dikemas  saja.  Belum  terdapat  olahan  khusus  sehingga  madu  tersebut  memiliki nilai  jual  yang  lebih  tinggi  dan  meningkatkan  daya  tarik  pasar  sehingga  produk unggulan madu kelulut dapat lebih optimal dalam penjualannya.
Berdasarkan  hasil  wawancara  yang  dilakukan,  UMKM  yang  ada  di  desa Kulur  Ilir  masih  belum  dikembangkan  secara  optimal.  Selain  membantu meningkatkan  perekonomian,  peran  UMKM  juga  dapat  mengurangi  tingkat kemiskinan  (Pramesti  et  al.,  2023).  Mayoritas  produk  yang  ada,  masih  belum terdapat  inovasi  produknya  maupun  perluasan  segmentasi  pasar.  Salah  satunya adalah madu kelulut yang memiliki berbagai macam khasiat.  Madu lebah kelulut digunakan dalam pengobatan sebagai anti penuaan, penyembuhan luka dalam dan batuk  dan  pilek  dengan  cepat  dan  memiliki  potensi  antivirus  (Batistuta  et  al., 2021).  Madu  kelulut  ini  dijual  dengan  harga  yang  terbilang  tinggi  sehingga  sulit dijangkau  oleh  masyarakat  khususnya  masyarakat  desa  Kulur  Ilir  itu  sendiri. Berbeda  dengan  madu  jenis  lainya  yang  memiliki  rasa  manis,  madu  kelulut  ini memiliki  rasa  yang  cenderung  asam  sehingga  kurang  diminati  khususnya  bagi anak-anak.  Keasaman  madu  madu  kelulut  mencapai  3,05  hingga  4,55 (Lestariningsih  et  al.,  2022).  Oleh  karenya  dibutuhkan  inovasi  untuk  mengolah madu  kelulut  untuk  meningkatkan  daya  tarik  dan  nilai  jual  khususnya  di masyarakat luas. Dalam proses pengolahan tersebut tentu dibutuhkan sumber daya manusia  yang  gigih  dan  ulet  karena  sumber  daya  manusia  merupakan  aset  yang paling  penting  bagi  keberlangsungan  suatu  usaha  diantara  sumber  daya  lainnya (Syah  et  al.,  2018).    Sumber  Daya  Manusia  di  Desa  Kulur  Ilir  terbilang  cukup
Diana Pramesti, Afriyani, Diah Anggraini Eka Fitri, Imelda Prahesti, Maradona Misin, Nilam Pandini, Offie Indah Resta, Selma Shenda, Siti Nurhaliza, Suharni Ayu Pratiwi
rendah  untuk  bisa  mengolah  bahan  baku  yang  terdapat  di  daerah  mereka.  Oleh karenanya  perlu  dilakukan  peningkatan  kualitas  dan  keterampilan  sumber  daya manusia    melalui  kegiatan  pelatihan    ke    masyarakat  desa.  Saat  ini  iklim persaingan  usaha  yang  makin  ketat,  salah  satu  prasyarat  atau  modal  yang dibutuhkan  agar  UMKM  mampu  tetap  mampu  bertahan  adalah  dengan kemampuan dan kualitas sumber daya yang memadai  (Yuwinanto, 2020). Bukan hanya  tersudut  pada  pemikiran  masyarakat  yang  menjadi  patokan  SDM  yang rendah, Desa Kulur Ilir juga terhambat akan sarana dan fasilitas yang terdapat di daerah.  Desa  Kulur  Ilir  tergolong  desa  yang    cukup  terpencil  dari  perkotaan sehingga  itulah  yang  membuat  sarana  dan  fasilitas  di  Desa  Kulur  Ilir  menjadi terhambat.
Salah  satu  inovasi  yang  dilakukan  adalah  pelatihan  pengolahan  madu kelulut menjadi permen. Selain bahannya tergolong sederhana dan mudah didapat, permen  juga  memiliki  keunikan  dan  digemari  segala  jenis  kalangan  sehingga manfaat madu kelulut ini tetap bisa dirasakan. Oleh karena itu, dalam kegiatan ini akan  dilaksanakan  sosialisasi    dan  pelatihan  pengelolaan  madu  kelulut  menjadi permen madu  kelulut.  Sosialisasi  dan  pelatihan  ini  dilakukan  kepada  masyarakat Desa  Kulur  Ilir  dengan  tujuan  untuk  memberikan  edukasi  kepada  masyarakat tentang  bagaimana  mengolah    madu  kelulut  menjadi  produk  yang  diminati  oleh semua  kalangan    yang  akan  dijalankan  mulai    dari  pengolahan,  pengemasan, hingga  strategi  pemasarannya.  Pelatihan  ini  penting  dilakukan  untuk meningkatkan  nilai  jual  dan  minat  konsumen  dalam  pembelian  produk  yang berbahan baku madu kelulut sehingga ketersediaan bahan baku utama yaitu madu kelulut  dapat  tersalurkan  sehingga  hasil  dari  budi  daya  madu  kelulut  yang  ada tidak  terjadi  penumpukan.    Dalam  pelatihan  yang  dilakukan  juga  dilakukan sosialisasi  mengenai  pentingnya  menjaga  kualitas  produk  yang  dihasilkan. Kualitas    produk    menjadi    faktor    penting    dalam    penentuan    pemilihan pembelian    oleh  konsumen  (Muhammad Taufiq  et  al.,  2020).  Untuk  itu,  melalui sosialisasi dan pelatihan permen madu kelulut ini diharapkan dapat meningkatkan produktivitas  dengan  meningkatkan  keterampilan  warga  dalam  pengolahan, pengemasan,  serta  strategi  pemasaran  produk  permen  madu  kelulut  yang  pada akhirnya  bisa  menjadi  modal  bagi  masyarakat  desa  Kulur  Ilir  untuk  membuka usaha yang berbahan baku dari potensi lokal yang dimiliki.

## Metode Pengabdian
Metode  dalam  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  adalah  pemberian informasi  dan  pelatihan  melalui  kegiatan  pemberdayaan  masyarakat  yang difokuskan  pada  kegiatan-kegiatan  masyarakat  yang  sifatnya  dapat  dijadikan sebagai mata pencaharian tambahan dan berkelanjutan, sehingga dapat mengatasi tingkat  pengangguran  dan  kemiskinan  (Irwanto,  2021)  yang  terdiri  atas  lima tahapan, yaitu:
Gambar. 1 Metode Pengabdian 1) Proses Mencari Data
a. Melakukan observasi dengan datang langsung ke rumah kepala desa sebagai salah satu penyuplai madu kelulut dan peternah madu kelulut.
b. Melakukan  wawancara  serta  diskusi  kepada  kepala  desa  pengurus  usaha madu kelulut.
2) Proses Persiapan Pelaksanaan
a. Mempersiapkan  anggota  dan  memberikan  pengarahan  dalam  kegiatan pembuatan dan pelatihan peremen madu kelulut.
b. Pembagian tugas kepada setiap mahasiswa.
c. Menyusun jadwal kegiatan baik dari pembuatan maupun pelatihan.
3) Proses Persiapan Pelatihan
a. Persiapan ruangan pelatihan yang akan digunakan.
b. Pelatihan produksi permen madu kelulut.
c. Pelatihan pengemasan permen madu kelulut.
d. Pelatihan pemasaran permen madu kelulut.
4) Proses Evaluasi Pelatihan
a. Evaluasi kegiatan selama pelatihan
b. Meminta saran kepada peserta yang mengikuti pelatihan.
5) Proses Penyelesaian Pelaporan
a. Pembuatan laporan kegiatan pelatihan
b. Menyerahkan laporan hasil kegiatan kepada pengelola. Kegiatan pengabdian dilaksanakan di aula kantor desa yang berada di Desa
Kulur  Ilir  Kecamatan  Lubuk  Besar  Kabupaten  Bangka  Tengah,  pada  tanggal  12 Januari 2023 sampai dengan 25 Januari 2023.

## Hasil dan Pembahasan
Pada  kegiatan  ini  melibatkan  1(satu)  orang  dosen,  10  (sepuluh)  orang mahasiswa dan masyarakat yang mayoritas dihadiri oleh kelompok ibu-ibu rumah tangga  yang  bertujuan  untuk  memanfaatkan  potensi  lokal  dalam  mendukung program di daerah. Kegiatan ini menitikberatkan pada pengembangan  kegiataan yang  ada  di  suatu  daerah  yang  berupa  pelatihan  pembuatan  produk  olahan. Kegiatan  pengembangan  yang  dilakukan  merujuk  pada  potensi  yang ada  di  desa Kulur  Ilir.  Salah  satu  potensi  tersebut  ialah  madu  kelulut.  Kegiatan  ini  dimulai dengan observasi ke tempat budidaya madu kelulut yang dibudidayakan langsung oleh masyarakat  yang ada di desa Kulur Ilir.
Diana Pramesti, Afriyani, Diah Anggraini Eka Fitri, Imelda Prahesti, Maradona Misin, Nilam Pandini, Offie Indah Resta, Selma Shenda, Siti Nurhaliza, Suharni Ayu Pratiwi
Biasanya  hasil  panen  dari  madu  kelulut  ini  hanya  dijual  sebagai  air  madu saja,  harganya  pun  terbilang  cukup  mahal.  Disamping  itu,  pemasaran  dari  madu kelulut  ini  belum  mencapai  skala  nasional.  Hal  ini  dikarenakan  masih  banyak masyarakat  luas  yang  belum  mengenal  adanya  madu  kelulut  serta  manfaat  dari madu  kelulut  itu  sendiri.  Padahal  jika  dilihat,  produk  madu  kelulut  ini  memiliki potensi  yang  cukup  baik.  Namun,  karena  ciri  khas  madu  kelulut  yang  memiliki rasa  asam  sehingga  membuat  madu  kelulut  yang  memiliki  banyak  manfaat  ini kurang diminati. Oleh karenanya dibutuhkan strategi pengembangan usaha madu kelulut  untuk  menciptakan  peluang  usaha  baru  melalui  pelatihan-pelatihan  yang memberikan edukasi untuk menambah pengetahuan budidaya madu kelulut guna memenuhi  kebutuhan  pasar  (Nurhayati  et  al.,  2022).  Hal  ini  menjadi  tantangan tersendiri  untuk  mengembangkan  hasil  panen  dari  madu  kelulut  yang  memiliki manfaat yang tidak kalah banyak dari air madu serta harga yang mudah dijangkau oleh  siapa  saja  hingga  terciptalah  sebuah  inovasi  berupa  sebuah  pengembangan produk dari air madu kelulut menjadi sebuah permen yang bahan dasarnya dari air madu kelulut yang merupakan hasil dari potensi desa Kulur Ilir, yang diberi nama Kuki (Kelulut Kulur Ilir).
Pengembangan  produk  tersebut  diperlukan  untuk  meningkatkan  nilai tambah  produk,  dan  adanya  pemberdayan  masyarakat,  serta  membuka  peluang usaha  untuk  seluruh  kalangan  masyarakat  Desa  (Suherman  et  al.,  2021).  Proses mengembangkan  produk  ini  dimulai  dengan  melakukan  observasi  ke  tempat budidaya  madu  kelulut,  yang  mana  kepala  desa  dan  beberapa  warga  yang membudidayakannya.  Kemudian  dalam  proses  pembuatan  permen  kuki  ini memerlukan  alat  dan  bahan  seperti,  air  madu  kelulut,  sirup  glukosa,  gula  dan cetakan silicon untuk mencetak adonan permen hingga mengeras.
Gambar 2
Observasi tempat budidaya madu kelulut (Sumber foto: dokumentasi pribadi)
Gambar 3 Gambar 4 Alat dan bahan Pelatihan Pengolahan Permen Kuki
Sosialisasi  pembuatan  permen  kuki  kepada  masyarakat  kulur  ilir  untuk mengembangkan  potensi  dan  peran  ibu-ibu  rumah  tangga  yang  ada  di  desa  dan memberikan  inovasi  mengenai  produk  air  madu  kelulut.  Selain  kegiatan sosialisasi  juga  diadakan  pelatihan  dalam  membuat  permen  kuki  ini.  Sosialisasi dan  pelatihan  ini  tidak  terlepas  dari  peran  mahasiswa,  perangkat  desa  dan masyarakat  dalam  mempersiapkan  materi  dan  alat  pendukung  laiannya  yang diberikan.  Pelatihan  yang  diberikan  mulai  dari  proses  pembuatan  permen  kuki, pengemasan  permen  dan  pemasarannya.  Selama  pelatihan  masyarakat  diberikan kesempatan dalam melakukan salah satu langkah dalam pembuatan dan mencicipi permen kuki ini seperti pada gambar 5.
Gambar 5
Pelatihan Permen Kuki (Sumber foto: dokumen pribadi)
Gambar 6
Kemasan Permen Kuki (Sumber foto: dokumentasi pribadi)
Diana Pramesti, Afriyani, Diah Anggraini Eka Fitri, Imelda Prahesti, Maradona Misin, Nilam Pandini, Offie Indah Resta, Selma Shenda, Siti Nurhaliza, Suharni Ayu Pratiwi
Kemasan  pada  permen  kuki  ini  menggunakan  kertas  permen  yang  dililit kawat warna-warni berfungsi sebagai perekat disetiap butirnya dan menggunakan box  permen  beserta  stiker  dibagian  luar  kemasan.  Akan  tetapi  untuk mempercantik  kemasan  di  setiap  butir  permen  kertas  permen  yang  digunakan dapat  diganti  dengan  kertas  yang  dapat  direkatkan  menggunakan  lem  ataupun seler  sebagai  alat  perekat  untuk  menjaga  kualitas  dari  produk  yang  dihasilkan. Produk  yang  baik  adalah  produk  yang  terjaga  secara  kualitas  dari  sejak  dibuat hingga  sampai  di  tangan  konsumen  (Mufreni,  2016).  Dalam  kegiatan  ini  juga dilakukan  pelatihan  pemasaran  secara  digital  melalui market  place seperti  di facebook dan shopee.
Manfaat  adanya  pelatihan  dalam  mengembangkan  produk  UMKM  potensi dari desa Kulur Ilir ini agar masyarakat dapat mengembangkan potensi yang ada seperti air madu kelulut ini serta dapat memperkenalkan produk yang ada ke luar daerah.  Hasil  pengukuran  pengetahuan  dikelompokkan  menjadi  3  kategori  yaitu: baik (76%-100%), cukup (56%-75%), dan kurang ( ≦ 55%) (Arikunto, 2013). Dari hasil kegiatan ini diperoleh hasil respon peserta pengabdian sebagai berikut:
Berdasarkan    hasil    angket  yang  diberikan  kepada  peserta    pelatihan diperoleh  hasil    bahwa  18    peserta  mendapatkan    hasil  baik  dan  4  orang mendapatkan  hasil  cukup.  Pembagian  angket  evaluasi  dibagikan  pada  akhir kegiatan ini untuk mengetahui tingkat pemahaman peserta penyuluhan dan respon terhadap  keseluruhan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  yang  telah dilakukan (Kustiawan et al., 2023), sedangkan dari hasil evaluasi yang dilakukan, diperoleh  hasil  masukkan  bahwa  kegiatan  ini  sebaiknya  dilakukan  secara berkelanjutan  sebagai  upaya  kontrol  terhadap  keterlaksanaan  dari  program pelatihan yang dilakukan .

## Simpulan
Terciptanya  sebuah  inovasi  yang  berupa  pengembangan  produk  dari  madu kelulut menjadi sebuah permen yang bahan dasarnya dari air madu kelulut, yang diberi  nama  Kuki  (Kelulut  Kulur  Ilir)  karena  selama  ini  produk  unggulan  madu kelulut yang menjadi produk unggulan kurang diminati karena memiliki rasa yang cenderung  asam  sehingga  peminatnya  masih  sedikit.  Proses  mengembangkan produk  ini  dimulai  dengan  melakukan  observasi  ke  tempat  budidaya  madu kelulut.  Setelahnya  dilaksanakanlah  sosialisasi  dan  pelatihan  kepada  masyarakat
0 5 10 15 20 Baik Cukup Kurang 76%-100% 56%-75% ≤55% 18 4 0 Tingkat Pemahaman Peserta Pelatihan Pengolahan Madu Kelulut
Pelatihan Pengolahan Permen Madu Kelulut di Desa Kulur Ilir Sebagai Modal untuk Berwirausaha Bagi Masyarakat Diana Pramesti, Afriyani, Diah Anggraini Eka Fitri, Imelda Prahesti, Maradona Misin, Nilam Pandini, Offie Indah Resta, Selma Shenda, Siti Nurhaliza, Suharni Ayu Pratiwi
di desa kulur ilir untuk mengembangkan UMKM yang ada di desa kulur ilir dan memberikan inovasi mengenai  produk air  madu  kelulut  yaitu  permen  Kuki  yang meliputi  pelatihan  dalam  proses  pembuatan  permen,  pengemasan  permen,  dan pemasaran  permen  melalui  media  pemasaran  digital.  Manfaat  diadakannya pelatihan dalam mengembangkan produk UMKM potensi dari desa Kulur Ilir ini yaitu  agar  masyarakat  dapat  mengembangkan  potensi  yang  ada  seperti  air  madu kelulut  ini  serta  dapat  memperkenalkan  produk  yang  ada  di  kulur  ilir  ke  luar daerah  sehingga  dapat  meningkatkan  pendapatan  masyarakat  sekitar  melalui inovasi olahan permen Kuki khususnya bagi pelaku UMKM.

## Daftar Pustaka
Arikunto,  S.  (2013). Prosedur  Penelitian  Suatu  Pendekatan  Praktik .  Rineka Cipta.
Batistuta,  M.  A.,  Aulia,  A.,  &  Kustiawan,  P.  M.  (2021).  Review :  Potensi Aktivitas  Anti  Virus  Dari  Produk  Alami  Lebah  Kelulut. Jurnal  Farmasi Udayana , 10 (2), 144. https://doi.org/10.24843/jfu.2021.v10.i02.p06
Efni  Yulia  Harahap,  Nabila  Ramadhani,  Nurita  Maha,  &  Sella  Fauziati  Harlina. (2022). Strategi Bertahan UMKM Dalam Menghadapi Masa Pandemi Covid- 19”  (studi  kasus  Bintang  2  Burger). Jurnal  Ilmu  Komputer,  Ekonomi  Dan Manajemen (JIKEM) , 1 (1), 129–138.
Inayah,  Marianti,  A.,  &  Lisdiana.  (2012).  Efek  Madu  Randu  dan  Kelengkeng dalam Menurunkan Kolesterol pada Tikus Putih Hiperkolesterolemik. Unnes Journal of Life Science , 1 (1), 5.
Irwanto,  I.  (2021).  Pemberdayaan  Masyarakat  Desa  yang  Berbudaya  Dalam Meningkatkan Pendidikan menuju Kabupaten Serang yang Unggul. Abdimas
Toddopuli: Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat , 3 (1), 44–58. https://doi.org/10.30605/atjpm.v3i1.1460
Kustiawan,  P.  M.,  Nur,  D.,  Hanifa,  C.,  Syahrian,  A.,  Nugraha,  D.,  Suwandi,  A.,
Monica,  A.,  Agustinur,  A.,  &  Timur,  K.  (2023). Edukasi  dan  Pelatihan Pembuatan  Turunan  Hasil  Olahan  dari  Produk  Lebah  Kelulut  pada Kelompok Peternak Lebah di Samarinda Education and Training on Making Derivatives from Kelulut Bee Products for Beekeepers in . 8 (1), 21–26.
Lestariningsih,  N.,  Wahyuni,  A.  T.,  Fitriani,  D.,  Indriani,  F.,  Firmansyah,  G., Rahmadha,  I.  R.,  &  Wijaya,  T.  (2022). Inovasi  Permen  dari  Madu  Kelulut Sebagai  Daya  Tarik  Minat  Anak  Terhadap  Madu  Kelulut  di  Desa  Henda Kecamatan  Jabiren  Raya  Candy  Innovation  from  Honey  Kelulut  as  an Attractive Children ’ s Interest in Honey Kelulut in Henda Village , Jabiren Raya District . 4 (4), 587–595.
Mufreni,  A.  N.  (2016).  Pengaruh  Desain  Produk,  Bentuk  Kemasan  Dan  Bahan Kemasan  Terhadap  Minat  Beli  Konsumen. Jurnal  Ekonomi  Manajemen , 2 (2), 48–54.
Muhammad  Taufiq,  Rida  Prihatni,  &  Etty  Gurendrawati.  (2020).  Pengaruh Inovasi  Produk,  Kualitas  Produk  dan  Penggunaan  Sistem  Akuntansi Terhadap  Kinerja  UMKM. Jurnal  Akuntansi,  Perpajakan  Dan  Auditing , 1 (2), 204–220. https://doi.org/10.21009/japa.0102.05
Diana Pramesti, Afriyani, Diah Anggraini Eka Fitri, Imelda Prahesti, Maradona Misin, Nilam Pandini, Offie Indah Resta, Selma Shenda, Siti Nurhaliza, Suharni Ayu Pratiwi
Nurhayati, N., Permatasari, R., & Dolam, N. (2022). Strategi Usaha Madu Kelulut (  Stingless  Bees  )  Dimasa  Pandemi  Covid-19  Di  Kecamatan  Kotawaringin Lama . 2 .
Pramesti,  D.,  Aprilliandari,  D.  I.,  &  Pratiwi,  S.  A.  (2023). Pemberdayaan Kelompok UMKM Di Desa Kulur Ilir Sebagai Upaya Dalam Meningkatkan Penjualan Produk . 4 (1), 389–394.
Suherman,  Gunawan,  G.,  &  Widiati,  S.  (2021). Strategi  Pengembangan  Usaha Produk Olahan Pangan Lokal Berbasis Telur Asin Kelompik Usaha Ekonomi Masyarakat (KUEM) Desa Sujung . 14 (2), 315–325.
Syah,  A.,  Jusriadi,  E.,  &  Akib,  M.  (2018). Model  Pengembangan  Sumber  Daya Manusia  Bagian  Produksi  pada  PT  .  Frisian  Flag  Cabang  Makassar . 2 (1), 38–49.
Yuwinanto,  H.  P.  (2020).  Pelatihan  keterampilan  dan  upaya  pengembangan UMKM  di  Jawa  Timur. Jurnal  Sosiologi  Dialektika , 13 (1),  79. https://doi.org/10.20473/jsd.v13i1.2018.79-87
Diana Pramesti, Afriyani, Diah Anggraini Eka Fitri, Imelda Prahesti, Maradona Misin, Nilam Pandini, Offie Indah Resta, Selma Shenda, Siti Nurhaliza, Suharni Ayu Pratiwi