## MODEL HUBUNGAN KADAR KREATININ DENGAN PERTAMBAHAN BERAT ITIK CIHATEUP DALAM KONDISI CEKAMAN PANAS
Nono Suwarno 1 , Ronnie Permana 2 *
1 Laboratorium Pemuliaan Ternak dan Bionometrika, Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran, Bandung
Kampus Jatinangor, Jl. Raya Bandung- Sumedang KM.21, Jatinangor, Sumedang, Jawa Barat 45363
2 Laboratorium Fisiologi Ternak dan Biokimia, Departemen Nutrisi Ternak dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran, Bandung
Kampus Jatinangor, Jl. Raya Bandung- Sumedang KM.21, Jatinangor, Sumedang, Jawa Barat 45363
Article history:
Received: 20-07-2022
Revised: 20-08-2022 Accepted: 25-08-2022
Corresponding Author :
Ronnie Permana Laboratorium Fisiologi Ternak dan Biokimia, Departemen Nutrisi Ternak dan Teknologi Pakan,
Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran, Bandung
Email: ronnieunpad0613@gmail.com
ABSTRAK : Pendugaan  bobot  badan  dapat  dilakukan  dengan  cara  menghubungkan produk  senyawa  kimia  yang  terkait dengan bobot badan.  Kreatinin merupakan  senyawa kimia  sebagai  indikator  yang  sangat  akurat  terkait  dengan  penyediaan  energi  dalam metabolisme  otot.  Dalam  penelitian  ini  akan  dikaji  model  hubungan  kreatinin  dengan bobot  badan  pada  itik  yang  mengalami  stress  panas.  Lima  puluh  Itik  Cihateup  telah digunakan dalam penelitian ini, ditempatkan di dalam kandang dengan temperature rata- rata 40-42 0 C. Sampel darah telah dikoleksi dan penentuan kadar kreatinin menggunakan metode  spektrofotometer  berdasarkan  petunjuk  pada  kit  analisis  Biolabo  (France). Sampling  dan  analisis  darah    dilakukan  setiap  minggu  selama  dua  bulan,  begitu  pula penentuan bobot badan. Hasil penelitian menunjukkan pengaruh dan korelasi yang tinggi antara kadar kreatinin dengan bobot badan, masing 0,94 (94%) dan 0,97, dengan model matematika  Y  =  493,8  +  854,31X.  Hasil  ini  menunjukkan  bahwa  setiap  peningkatan  1 mg/dL kadar kreatinin maka diikuti dengan peningkatan 854,31 g bobot badan. Kata kunci: Pendugaan matematik, itik
ABSTRACT  : Estimation  of  body  weight  can  be  done  by  connecting  the  product  of chemical  compounds  related  to  body  weight.  Creatinine  is  a  chemical  compound  as  a very  accurate  indicator  related  to  the  supply  of  energy  in  muscle  metabolism.  In  this study,  a  model  of  the  relationship  between  creatinine  and  body  weight  in  ducks  under heat stress will be studied. Fifty Cihateup ducks were used in this study, placed in cages with  an  average  temperature  of  40-42 0 C.  Blood  samples  were  collected  and  creatinine levels were determined using the spectrophotometer method based on the instructions in the  Biolabo  (France)  analysis  kit.  Blood  sampling  and  analysis  were  carried  out  every week  for  two  months,  as  was  body  weight  determination.  The  results  showed  a  high influence  and  correlation  between  creatinine  levels  and  body  weight,  0.94  (94%)  and 0.97,  respectively,  with  the  mathematical  model  Y  =  493.8  +  854.31X.  These  results indicate  that  every  1  mg/dL  increase  in  creatinine  levels  is  followed  by  an  increase  of 854.31 g of body weight.
Keywords: mathematics estimation, duck

## JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI INDUSTRI PETERNAKAN

## PENDAHULUAN
Bobot  badan  merupakan  asapek  penting karena  sanagt  terkait  dengan  nilai  ekonomi ternak  tersebut.  Semakin  tinggi  bobot  badan maka  nilai  ekonominya  akan  semakin  tinggi, contoh  ternak  sapi,  domba  dan  unggas. Pendugaan bobot badan pada ternak ruminanasia besar dan kecil, sering menggunakan  pita  ukur  yang  dhitung  dengan menggunakan formula tertentu.
Kendala  yang  sering  dihadapi  dalam proses  pendugaan  bobot  badan  dengan  cara penimbangan  adalah  timbangan  yang  terlalu besar,  berat  dan  mahal.  Sedangkan  pendugaan berat  badan  menggunakan  pita  ukur  memiki simpangan baku  yang cukup  tinggi.  Kondisi  ini menjadi  permasalahan  khusus  apabila  peternak atau  peneliti  ingin  menduga  berat  badan  di lapangan  dimana  fasilitas  timbangan  tidak tersedia.
Berdasarkan  fenomena  tersebut  maka dibutuhkan  cara  yang  lebih  efektif  dan  efisien dalam  pendugaan  bobot  badan,  salah  satunya dengan cara pendugaan bobot badan berdasarkan kadar kreatinin. Bobot badan ternak dapat diduga berdasarkan kadar keratinin darah. Banyaknya keratinin yang disekresikan sebanding dengan masa otot, pada ternak jantan biasanya  lebih  besar  dari  ternak  betina (Jiwandini,  dkk.,  2020;  Mushawwir  dkk., 2019a,b,d,e; Tanuwirian dkk., 2020,2022).
Pertumbuhan  massa  otot  sangat  terkait dengan  metabolism  protein  di  dalam  jaringan otot.  Untuk  mendukung  anabolisme  ini  maka penggunaan  energi  umumnya  menggunakan mekanisme  perombakan  kreatin  fosfat  oleh kreatini  kinase  (Dinana  dkk.,  2019;  Siregar dkk.,  2020),  untuk  dapat  menghasilkan  ATP. Setiap  perubahan  molekul  kreatin  fosfat, dihasilkan  kreatin  sebagai  produknya  (Adriani, 2022;  Mushawwir  dkk.,  2021,2022).  Sehingga Terdapat  korelasi  yng  sangat  tinggi  antara peningkatan  kadar  kreatin  dengan  pertambahan massa otot.
Perubahan kadar kreatin ini sebagai produk katabolisme  kreatin  fosfat  (Latipudin  dkk., 2011;  Mushawwir  dkk.,  2013;  Slimen  dkk., 2016;  Mushawwir  dkk.,  2021a,c,d)    menjadi sumber  atau  meknaisme  satu-satunya  dalam kedaan  metabolisme  di  jaringan  otot  meningkat
secara  signifikan  (Mushawwir  dkk.,  2021a,b; 2022;  Ogidi  dkk.,  2021;  Siskos  dkk.,  2017). Salah  satu  faktor  peningkatan  kerja  otot  ini adalah  stress  panas.  Oleh  sebab  itu  banyak laporan-laporan  dari  hasil  penelitian  terdahulu menunjukkan studi yang baik untuk mempelajari  hubungan  massa  otot  pada  ternak- ternak    besar  dengan  kadar  kreatinin  (Yousef, 1995;  Sopiah  dkk,m  2019;  Tanuwiria  dkk., 2020a;Rahmania dkk., 2022). Publikasi
terhadap  studi  ini  pada  ternak  unggas  masih sangat  sedikit,  apalagi  terhadap  ternak  unggas lokal.
Dalam  penelitian  ini  Itik  lokal  dipilih sebagai  komoditas  yang  akan  di  uji  karena mudah  digunakan  sebgai  sampel,  mudah ditangani  dalam  proses  pemeliharaan,  dan metabolisme Itik terkait kreatinin dapat mewakili  pendugaan  berat  badan  hewan  lain yang  memiliki  fisik  lebih  besar  seperti  domba, kambing, dan sapi.

## BAHAN DAN METODE

## Objek Penelitian
Ternak  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  terdiri  dari  Itik  local  (Itik  Cihateup) sebanyak  50  ekor  berjenis  kelamain  jantan, dipilihara  semi  intensif  di  salah  satu  lokasi peternakan Itik Cihateup di Kecamatan
Tanjungsari, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat. Sampel  ternak  itik  berumur  2  bulan,  dipelihara dengan perlakuan stress panas selama 2 bulan.
Sampel  itik  di  dalam  kandang  diberi perlakuan  panas  rata-rata  40-420C  selama penelitian.  Pemberian  ransum  dan  air  minum diberikan  secara  ad  libitum,  tanpa  ada  akses kolam air.

## Koleksi Sampel Darah dan Analisis Sampel
Pengambilan  data  dilakukan  pada  akhir penelitian  dengan  mengambil  sampel  darah dengan  jumlah  itik  50  ekor  menggunakan syringe dari  vena  pektoralis  eksterna  yang terdapat  dibawah  sayap  setelah  dibersihkan menggunakan alkohol 70%. Darah yang diambil dari  setiap  ekornya  yaitu  sebanyak  3  mL. Sampel darah ditampung dalam vacutainer ber- EDTA  untuk  mencegah  proses  pembekuan darah.  Selanjutnya  vakutainer  dimasukkan  ke dalam  cooling  box  pada  saat  dibawa  ke laboratorium. Pengambilan sampel darah dilakukan setiap minggu selama 8 kali, begitu
Tabel 1. Prosedur Pengukuran kadar kreatinin darah menggunakan metode Calorimetric Enzimatic Test
pula  dengan  penimbangan  bobot  badan  itik sampel. Pengukuran kadar kreatinin darah menggunakan  metode  Calorimetric  Enzimatic Test  (Mushawwir  dkk.,  2021b).  Analisis dilakukan menggunakan spektofotometer seperti terlihat pada tabel 1.
Campuran didiamkan selama 5 menit pada suhu  37°C  atau  20  menit  pada  suhu  kamar. Absorbansi  digunakan  pada  =  500  nm  (480- 520).

## Analisis Statistik
Semua  data  dikumpulkan  dan  ditabulasi menggunakan  aplikasi  MS  Exel  2010.  Data hasil pengukuruan kadar kreatinin darah (x) dan berat  badan  (y),  dianalisis  dengan  teknik koefisien  korelasi,  koefisien  determinasi  dan persamaan  regresinya  (Onllochi  dkk,  2021) dengan  menggunakan  software  SPSS  IBM21, dengan tingkat ketelitian 95%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Koefisien
korelasi (r), koefisien determinasi  (R 2 )  dan  persamaan  regresi  kadar kreatinin  dengan  bobot  badan  Itik  Cihateup berdasarakn  hasil  penelitian,  ditampilkan  pada Tabel 2.
Hasil  penelitian  menunjukkan  proporsi pengaruh  kadar  kreatinin  atau  koeidiens determinasi  yang  tinggi  yaitu  0,94  atau  94% terhadap  bobot  badan  itik.  Begitu  pula  derajat hubungan  atau  koefisien  korelasi  yaitu  0,97. Peningkatan  kreatinin  darah  itik  diakibatkan proses  homoestasis  untuk  bertahan  dalam cekaman  panas  dan  juga  terjadi  dengan
peningkatan  metabolism  protein  (Adriani  dkk., 2018,  2020;  Chen  dkk.,  2018;  Azman  dkk., 2015),  dengan mengaktifkan neurogenic system untuk  merangsang
Corticotropic  releasing factor (CRH) agar pituitary anterior mengeluarkan adenocorticotropin
(ACTH)
(Adriani dkk., 2020; Abbrar  dkk., 2017; Guchu dkk., 2020).
Medulla  adrenal  dan  adrenal  cortex mensekresikan efinefrin sebagai damapk penyinalan yang diperoleh dari CRF dan ACTH yang  berfungsi  sebagai  second  messenger  bagi adenilat  cyclase  (Garg,  2021;  Hermawan  dkk., 2017; Mushawwi dkk., 2021b). Adenilat cyclase mengkatalisis terbentuknya cAMP yang selanjutnya  cAMP  akan  mengaktivasi  protein kinase  A  (Kamil  dkk.,  2020;  Horowitz  dkk., 1995;  Hill  dkk.,  2000),  protein  kinase  A berperan dalam regulasi enzim metabolisme dan transkripsi gen (Haidar dkk., 2016; Fabris dkk., 2017;  Acllean,  2018;  mushawwir  dkk.,  2020e) salah  satunya  yaitu  memicu  sintesis  creatin fosfat (Louw, 1993; Kumar dkk., 2017; Kharazi dkk., 2022).
Selain itu, mekanisme ini juga menstimulasi  secara  bersaman  peran  tirokxin (T4) untuk dapat mempertahan homoestasi ototo dan pertumbuhannya. Keadaan ini tentu menjadi beban  berat  dalam  penyediaan  energi  (Johnson, 2015;  Kim  dkk.,  2011;  Mushawwir  dkk., 2021a,c,d). Terkait penyediaan energi, beberapa penelitina  sebelumnya  telah  menunjukkan kapasitas  tertinggi  melalui  jalur  perombakan kreatin  fosfat  menjadi  kreatinin  (Mushawwir dkk, 2011, 2020a,c,d,e; Siskos dkk., 2017;
Tabel  2.  Koefisien  Korelasi  (r),  Koefisien  Determinasi  (R 2 )  dan  Persamaan  Regresi  Kadar  Kreatinin dengan Bobot Badan Itik Cihateup Berdasarkan Hasil Penelitian
No Uraian Nilai-Formula 1 Koefisien Korelasi (r) 0,97 2 Koefiesien Determinasi (R 2 ) 0,94 3 Model Regresi Y = 493,8 + 854,31X Dipipet ke dalam cuvet yang teridentifikasi dengan baik Blank Standar Sampel Reagen 1 mL 1 mL 1 mL Air Demineralisasi 10 µL Standar 10 µL Sampel 10 µL
Gambar 1. Regresi dan Model Matematika Pendugaan Bobot Badan Itik Berdasarakan  Konsentrasi
Kreatinin Plasma Darah
Siregar  dkk.,  2020).  Setiap  satu  molekul perombakan senyawa ini dihasilkan 1 mol ATP.
Peningkatan cAMP,
juga dapat meningkatkan  kreatinin  yang  terbentuk,  hal  ini disebabkan  karena  peningkatan  cAMP  di  otot dapat  meningkatkan  sintesis  AMP,  AMP merupakan salah satu nukleotida purin (Tanuwiria  dkk.,  2020b),  AMP  selanjutnya dideaminasi  menjadi  inosin  yang  kemudian dihidrolisis    menghasilkan  hiposantin  dan  D- ribosa  (Yousef,  1995;  Sopiah  dkk.,  2019), hipoxantin  menjadi  xantin  lalu  asam  urat  oleh xantin  oksidase  (Slimen  dkk.,  2016;  Louw, 1993;  Haidar  dkk.,  2016).  Proses  kimia  ini menggunakan  ATP  dari  perombakan  kreatin fosfat (Sadia dkk., 2015; Suwarno dkk, 2019)
Enzim Hypoxanthine-Guanine Phosphoribosyl Transferase (HGPRT)
merupakan  salah  satu  enzim  yang  berperan dalam  reaksi  pemanfaatan  basa  purin  menjadi nukleotida, enzim ini berperan dalam mengubah purin  menjadi  nukleotida  purin  agar  dapat digunakan  kembali sebagai penyusun DNA dan RNA.  Jika  enzim  ini  mengalami  defisiensi, maka  purin  dalam  tubuh  dapat  meningkat karena  purin  yang  tidak  dimetabolisme  oleh enzim  HGPRT,  menyebabklan  purin  tersebut akan  dimetabolisme  oleh  enzim xanthine oxidoreduktase (XOR)  menjadi  asam  urat. Hubungan  ini  juga  sesunggauhnya  terkait dengan sintesis protein otot.
Terkait  dengan  peningkatan  temperature lingkungan  dan  cekaman  panas  yang  dialami oleh ternak ayam, memicu peningkatan aktivitas enzim  XOR  (Guchu  dkk.,  2020;  Dinana  dkk., 2019;  Adriani  dkk.,  2021)).  Kondisi  ini  akan memicu peningkatan asam urat yang bersirkulasi dalam darah.
Radikal  bebas  adalah  suatu  molekul  atau ion  yang  mengandung  satu  elektron  yang  tidak
berpasangan.  Senyawa ini merupakan zat antara yang  berusia  pendek,  sangat  reaktif  dan berenergi tinggi, sehingga memiliki kecenderungan  menarik  elektron  dari  molekul lainnya  dan  memicu  reaksi  berantai  (Adriani dkk., 2020; Siregar dkk., 2020).  Radikal bebas dihasilkan dari pemutusan ikatan kovalen secara homolitik  dimana  terbentuk  dua  fragmen  yang memiliki  elektron  tak  berpasangan  dan  bersifat radikal  (Mushawwir  dkk.,  2019b,d,e;  2021c,e; Tanuwiria  dkk.,  2022).    Radikal  bebas  adalah bahan  kimia  bereaksi  tinggi  yang  masuk  ke aliran  darah  melalui  polusi  udara,  cahaya matahari dan proses normal metabolisme.
ROS  dapat  menjadi  indikasi  terjadinya stres oksidatif, yakni kondisi munculnya radikal bebas  yang  berlebihan  dapat  disebabkan  antara lain oleh suhu lingkungan yang tinggi.  Keadaan ini  akan  mengakibatkan  bereaksinya  ROS dengan  lemak,  protein,  asam  nukleat  seluler, sehingga  terjadi  kerusakan  lokal  dan  disfungsi organ  tertentu.    Lemak  merupakan  biomolekul yang  rentan  terhadap  serangan  radikal  bebas. Komponen  membran  sel  hewan  mengandung sumber Poly  Unsaturated  Fatty  Acid (PUFA) yang banyak.  PUFA ini merupakan biomolekul yang mudah dirusak oleh bahan-bahan pengoksidasi, proses tersebut dinamakan peroksidasi  lemak.    Hal  ini  sangat  merusak karena  merupakan  suatu  proses  berkelanjutan (Mushawwir dkk., 2019a,b, Adrinai dkk., 2021).
Semua  mekanisme  ini  membutuhkan energi  oleh  sebab  itu  baik  penurunan  maupun peningkatan  sintesis  protein  dan  nutrient  lain diotot  sangat  terkait  dengan    perubahan  bobot badan. Oleh sebab itu juga sangat terkait dengan aktivitas pembentukan kreatinin yang menghasilkan ATM.
KESIMPULAN Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa kadar kreatini plasma darah dapat  menjadi  penduga  bobot  badan  itik  yang akurat,  ditunjukkan  dengan  nilai  hubungan  dan korelasi  yang  tinggi  yaitu  maing-masing  0,94 atau  94%  dan  r=  0,97.  Pendugaan  ini  dapat diaplikasikan dengan model matematika berikut Y = 493,8 + 854,31X.
Disarankan dalam hasil penelitian ini dapat dijadikan  dasar  yang  baik  dalam  rangka menciptakan  kit  pendugaan  dengan  cepat. Model  matematika  yang  dihasilkan  dalam penelitian ini dapat dijadikan estimasi matematis  melalui  bahasa  program  dalam  kit pendugaan tersebut.

## DAFTAR PUSTAKA
Abbrar,  D.,  F.  Djassaff.  2017.  Environmental Physiology  of  Animal  Production,  in: Environmental  Aspects  of  Housing  for
Animal  Production,  ed.  by  Clark,  J.A.,
Butterworth, Sydney. pp.: 3
Acllean, R.C. 2018. Free Radicals in Carbohydrate  Metabolism.  Edited  by M.J.Swenson.8th Edition.Comstock Publishing  Associates.Cornell  University
Press. Ithaca. New York.
Adriani, L.,  A. Mushawwir, B.R. Anastasia, B.
Rahayu.  2018.  Effect  of  combination chitosan  and  turmeric  powder  (curcuma domestica  val.)  For  improving  blood  lipid profile in broilers. Scientific Papers. Series D. Animal Science. LXI (1):225-229. Adriani,  L.,  A.  Mushawwir,  C.  Kumalasari,  L. Nurlaeni,    R.  Lesmana,  U.  Rosani.  2021. “Improving  Blood  Protein  and  Albumin
Level  Using  Dried  Probiotic  Yogurt  in Broiler  Chicken”,  Jordan  Journal  of Biological Sciences, 14(5): 1021-1024. Adriani,  L.,  A.  Mushawwir.  2020.  Correlation Between  Blood  Parameters,  Physiological and  Liver  Gene  Expression  Levels  in Native  Laying  Hens  Under  Heat  Stress. IOP Conf. Series: Earth and
Environmental Science. 466:1-7.
Alfisyahri,  R,  Santoso  I,  Yasman  Y.  2018.
Isolation  and  screening  antimicrobial activity  ofactinomycetes  from  sediment’s coastal Pramuka Island, Kepulauan Seribu, Jakarta,  Indonesia.  AIP  Conf  Proc  2023: 020126
Azman,  A.,  I.  Othman,  S.S.  Velu,  K.  Chan,  L.
Lee.  2015.  Mangrove  rare  actinobacteria: taxonomy, natural compound, and discovery of bioactivity. Front Microbiol6: 856
Chen,  Y.,  D.  Zhou.  D.  Qi,  Z.  Gao,  J.  Xie,  Y. Luo. 2018. Growth promotion and disease suppression  ability  of  a  Streptomycessp. CB-75 from banana rhizosphere soil. Front Microbiol 8: 2704.
Dinana,  A.,  D.  Latipudin,  D.  Darwis,  A.
Mushawwir. 2019. Profil Enzim Transaminase  Ayam  Ras  Petelur  Yang Diberi  Kitosan  Iradiasi.  Jurnal  Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan 1 (1):6-15. Fabris,  T.F.,  J.  Laporta,  F.  N.  Corra.  2017.
Effect  of  nutritional  immunomodulation and  heat  stress  during  the  dry  period  on subsequent  performance  of  cows.  Journal Dairy Science 100: 6733-6742
Garg,  P.  2021.  HPLC  Estimation  of  Flavanoid (quercetin)  of  leaves  and  stem  extracts  of
Ocimum sanctum and Tinospora cordifolia. The Journal of Phytopharmacology 10(4):220-224
Guchu,  B.M.,  A.K.  Machocho,  S.K.  Mwihia, M.P.  Ngugi.  2020.  In  vitro  antioxidant activities  of  methanolic  extracts  of caesaloinia  volkensii  harms.,  Vernonia lasiopus  O.  Hoffm.,  and  Acacia  hockii  De Wild.  Evidence-Based  Complementary and Alternative Medicine.
Haidar,  R.,  J.  Roudet,  O.  Bonnard,  M.C. Dufour,  M.F.  Corio-Costet,  M.  Fert,  T. Gautier,  A.  Deschamps,  M.  Fermaud. 2016.  Screening  and  modes  of  action  of antagonistic  bacteria  to  control  the  fungal pathogen
Phaeomoniella
chlamydosporainvolved in grapevine trunk disease. Microbiol Res 192: 172-184.
Hernawan,  E.,  L.  Adriani,  A.  Mushawwir,  C.
Cahyani,    D.  Darwis.  2017.  Effect  of dietary  supplementation  of  chitosan  on blood  biochemical  profile  of  laying  hens.
Pakistan  Journal  of  Nutrition.  16(9):696- 699.
Hill,  K.J.,  H.  Kenneth.    2000.  Prehension, Mastication, Deglutition, and the Esophagus.  in  Dukes  Physiology  of Domestic Animals. Edited by
M.J.Swenson.8th Edition.Comstock Publishing  Associates.Cornell  University
Press. Ithaca. New York.
Horowitz,  M.,  F.  Samueloff,  1995.  Interactions Between  Circulation  and  Plasma  Fluid during Heat Stress., in : Stress  Physiology in    Livestock,  Vol.2,  Adaptive  Physiology to Stressful
Environments, ed.by Samueloff,  S.,  and  Yousef,  M.K.,  CRC Press, Inc., Florida. Pp.: 140 – 149.
Jiwandini,  A.,  H.  Burhanudin,  A.  Mushawwir.
2020.  Kadar  enzim  transaminase  (sgpt, sgot)  dan  gamma  glutamyl  transpeptidase (γ  -gt)  pada  ayam  petelur  fase  layer  yang diberi  ekstrak  pegagan  (Centella  asiatica).
Jurnal  Nutrisi  Ternak  Tropis  dan  Ilmu Pakan. 2(2):112-119
Johnson, H.D. 2015. Environmental temperature and  lactation.  Int.J.Biometeorol.  9(3):103- 108.
Kamil,  K.A.,  D.  Latipudin,  A.  Mushawwir,  D. Rahmat, R.  L. Balia. 2020. The Effects of Ginger  Volatile  Oil  (GVO)  on  The
Metabolic  Profile  of  Glycolytic  Pathway, Free Radical and Antioxidant Activities of Heat-Stressed Cihateup Duck. International Journal on Advanced Science,  Engineering  and  Information
Technology. 10:1228-1233
Kharazi,  A.Y.,  D.  Latipudin,  N.  Suwarno,  T.
Puspitasari, N. Nuryanthi and A. Mushawwir.  2022.  Lipogenesis  in  Sentul chickens  of  starter  phase  inhibited  by irradiated chitosan. IAP Conference Proceedings 1001: 1-7
Kim, S.J., W.S. Chung, S.S. Kim, S.G. Ko, J.Y.
Um.  2011.Antiinflammatory  effect  of Oldenlandia  diffusaand  its  constituent, hentriacontane,  through  suppression  of caspase ‐ 1  activation  in  mouse  peritoneal macrophages.  Phytother  Res  25  (10): 1537-1546
Kumar,  C.G.,  P.  Mongolla,  S.  Pombala,  S. Bandi,  K.S.  Babu,  K.V.S.  Ramakrishna. 2017. Biological evaluation of 3 ‐
hydroxybenzyl alcohol, an extrolite produced  by  Aspergillus  nidulansstrain KZR ‐ 132.  J  Appl  Microbiol  122  (6):
1518-1528
Latipudin,  D.,    Mushawwir,  A.  2011.  Regulasi Panas  Tubuh  Ayam  Ras  Petelur  Fase Grower dan Layer, Jurnal Sains Peternakan Indonesia. 6(2) : 77-82.
Louw, G. 1993. Physiological Animal Ecology. First  publ.,  Longman  Scientific  and Technical., England.
Mushawwir,  A.    D.  Latipudin.  2013.  Biologi Sintesis Telur. Graha Ilmu, Yogyakarta.
Mushawwir,  A.  Y.K.  Yong,  L.  Adriani,  E.
Hernawan,  K.A.  Kamil.  2010.  The Fluctuation Effect of Atmospheric Ammonia (NH3) Exposure and Microclimate on Hereford Bulls
Hematochemical.  J. of the Indon Tropical Anim Agric, 35:232-238.
Mushawwir,  A.,    D.  Latipudin.  2011.  Beberapa Parameter  Biokimia  Darah  Ayam  Ras Petelur  Fase  Grower  dan  Layer  dalam Lingkungan  “Upper  Zonathermoneutral. Jurnal  Peternakan  Indonesia.  13  (3)  :  191- 198.
Mushawwir,  A.,    J.  Arifin,  D.  Darwis,  T.
Puspitasari, D. S. Pengerteni, N.
Nuryanthi,  R.  Permana.  2020e.  Liver metabolic  activities  of  Pasundan  cattle induced by irradiated chitosan. Biodiversitas. 21(12):5571-5578. Mushawwir,  A.,    N.    Suwarno,  R.  Permana. 2021c. Dialil n-Sulfida Organik Menurunkan  Kadar  Lipid  Plasma  Darah dan Hati Itik Cihateup Fase Grower. Jurnal Ilmu  dan  Teknologi  Peternakan  Tropis.
8(1):19-25.
Mushawwir,  A.,    N.    Suwarno,  R.Permana. 2020e.  Profil  Total  Lemak  dan  Protein Hati Puyuh Fase Grower dan Layer. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan. 6(2):65-76.
Mushawwir,  A.,    R  Permana,  D.  Latipudin  and
N.  Suwarno.  2021a.  Organic  Diallyl-n- Sulfide (Dn-S)
inhibited
the
glycogenolysis  pathway  and  heart  failure of  heat-stressed  laying  hens.  IOP  Conf. Series:  Earth  and  Environmental  Science. 788 : (1-7).
Mushawwir,  A.,  A.A.  Yulianti,  N.  Suwarno,  R. Permana.  2020a.  Profil  metabolit  plasma darah  dan  aktivitas  kreatin  kinase  sapi perah  berdasarkan  fluktuasi  mikroklimat
lingkungan  kandangnya.  J.  Veteriner. 21:24-30.
Mushawwir,  A.,  A.A.  Yulianti,  N.  Suwarno. 2020b.  Histologi  Liver  Burung  Puyuh dengan  Pemberian  Minyak  Atsiri  Bawang
Putih. Jurnal Ilmu dan Teknologi
Peternakan. 8(1):1-7.
Mushawwir,  A.,  D.  Latipudin,  R.  Permana,  N.
Suwarno.  2021d.  Diallyl-n-Sulfide  of Garlic  Inhibits  Glycogenolysis  in  Heat- Stressed  Laying  Sentul  Chicken.  Jurnal Sain Peternakan Indonesia 16 (4), 301-307.
Mushawwir,  A.,  L.  Adrini,  N.  Suwarno,  T.
Puspitasari. 2022. Dampak Kitosan Iradiasi  Terhadap  Profil  Metabolit  Plasma Darah  Ayam  Sentul.  Jurnal  Ilmu  dan
Industri Peternakan. 8(1): 11-19.
Mushawwir,  A.,  N.  Suwarno,  A.A.  Yulianti,  R.
Permana.  2019a.  Dampak  Pemberian Minyak  Atsiri  Bawang  Putih  terhadap Histologi  Illeum  Itik  Cihateup  Fase Pertumbuhan  yang  Dipelihara  Sacara Ekstensif.  Jurnal  Peternakan  Sriwijaya. 8(2):35-44.
Mushawwir,  A.,  N.  Suwarno,  A.A.  Yulianti.
2019b.  Thermoregulasi  Domba  Ekor Gemuk  yang  Dipelihara  pada  Ketinggian Tempat  (Altitude)  yang  Berbeda.  Jurnal
Ilmu dan Industri Peternakan. 5 (2):77-86. Mushawwir,  A.,  N.  Suwarno,  A.A.  Yulianti. 2019c.  Profil  Malondialdehyde  (MDA) dan  Kreatinin  Itik  Fase  Layer  yang  Diberi Minyak  Atsiri  Garlic  Dalam  Kondisi Cekaman  Panas.  Jurnal  Ilmu  dan  Industri Peternakan 5 (1):1-11.
Mushawwir,  A.,  N.  Suwarno,  D.  Latipudin.
2020c. Profil
metabolik
jalur
glikogenolisis    puyuh  dalam  kondisi  stres panas dengan pemberian diallyl n-sulfida¬ (dn-s) organic. J. Galung Tropika. 9:48-59.
Mushawwir,  A.,  N.  Suwarno,  R.  Permana.
2020d.  Profil  non-esterified  fatty  acids
(NEFA)  dan  trigliserida  ayam  sentul  pada sistem  pemeliharaan  berbeda.  J.  Ilmu  dan Industri Peternakan. 6:14-24.
Mushawwir,  A.,  R.  Permana,  D.  Darwin,  T. Puspitasari , D.S. Pangerteni, N. Nuryanthi and  N.  Suwarno.  2021b.    Enhancement  of the  liver  histologic  of  broiler  induced  by
irradiated  chitosan  (IC).  IAP  Conference Proceedings 2381: 0200461-0200467. Nurmalia,  V.R.,    D.  Rusmana,  A.  Mushawwir. 2020.  Kadar  Glukosa  Dan  Trigliserida Ayam Ras Petelur Fase Layer Yang Diberi Ransum  Mengandung  Ekstrak  Pegagan (Centella  asiatica).    Jurnl  Ilmu  Nutrisi Ternak  Tropis  dan  Ilmu  Pakan.  2(4):217- 224.
Ogidi, O.I., L.M.O. Oguoma, P.C. Adigwe, B.B. Anthony.  2021.  Phytochemical  Properties and  In-vitro  Antimicrobial  Potency  of Wild Edible Mushrooms (Pleurotus ostreatus)  obtained  from  Yenagoa,  Nigeri. The Journal of Phytopharmacology 10(3):180-184. OnIlochi, A.N., O.J. Chuemere, F.S. Olorunfemi,  Tariah.  2021.  Evaluation  of Pharmacognostic, Nutraceutic and Phytotherapeutic  Constituents  of  Unripe Musa sapientum Hydromethanolic Extracts. The Journal of Phytopharmacology 10(3):156-161.
Rahmania,  H.,  R.  Permana,  D.  Latipudin,  N. Suwarno, T. Puspitasari, N. Nuryanthi and A. Mushawwir. 2022. Enhancement of the liver  status  of  Sentul  chickens  from  the starter phase induced by irradiated chitosan.  IAP  Conference  Proceedings 1001: 1-7.
Tanuwiria,  U.H.,    I.  Susilawati,  D.  S.  Tasrifin, L.  B.  Salman,  A.  Mushawwir.    2022. Behavioral,  physiological,  and  blood biochemistry  of  Friesian  Holstein  dairy cattle  at  different  altitudes  in  West  Java,
Indonesia. Biodiversitas. 23(1): 533-539. Tanuwiria,  U.H.,  A.  Mushawwir.  2020b. Hematological  and  antioxidants  responses of  dairy  cow  fed  with  a  combination  of feed  and  duckweed  (Lemna  minor)  as  a mixture  for  improving  milk  biosynthesis. Biodiversitas.21(10):4741-4746.
Sadiah,  I.  N.,  A.  Mushawwir.  2015.  Mortalitas embrio dan daya tetas itik lokal (Anas sp.) berdasarkan  pola  pengaturan  temperatur mesin  tetas.  Students  e-Journal,  4(3),  32- 39.
Siregar,  R.H.,  D.  Latipudin,  A.  Mushawwir. 2020.  Profil  lipid  darah  ayam  ras  petelur
yang di beri kitosan iradiasi. Jurnal Nutrisi
Ternak Tropis dan Ilmu Pakan. 2(1):1-8.
Siskos, A.P., P. Jain, W. Romisch-Margl.  2017.
Interlaboratory reproducibility of a
targeted metabolomics platform for analysis  of  human  serum  and  plasma. Analysis Chemistry 89: 656-665.
Slimen, B., T. Najar, A. Ghram, M. Abdrranna.
2016.    Heat  stress  effects  on  livestock: molecular,  cellular  and  metabolic  aspects, a  review.  Journal  of    Animal  Physiololgy and Animal  Nutrition 100: 401-412.
Sopiah,  B.,  H.  Muliasari,  E.  Yuanita.  2019.
Phytochemical  screening  and  potential antioxidant  activity  of  ethanol  ekstract  of green leaves and red leaves kastuba. Jurnal
Ilmu Kefarmasian Indonesia 17(1):27-33. Suwarno,  N.,  A.  Mushawwir.  2019.  Model Prediksi Metabolit Melalui Jalur Glikogenolisis Berdasarkan Fluktuasi Mikroklimat  Lingkungan  Kandang  Sapi Perah.  J.  Ilmu  dan  Industri  Peternakan.  5 (2):77-86. Tanuwiria,  U.H.,  D.  Tasrifin,  A.  Mushawwir.
2020a. Respon gamma glutamil -gt)  dan  kadar  glukosa sapi perah pada ketinggian tempat (altitude)  yang  berbeda.  J.  Ilmu  dan Industri Peternakan. 6:25-34.
Yousef,  M.K.  1995.  Stress  Physiology  in Livestock.  Vol.  1  :  Basic  Principles.  CRC
Press, Inc. Boca Raton, Florida.