Volume 25 No 2, Juli 2023
Jurnal Ekonomi dan Bisnis Dharma Andalas
Pengaruh Perputaran Piutang, Perputaran  Kas, Perputaran Persediaan Terhadap Profitabilitas Perusahaan (Pada Sub Sektor Industri Barang Dan Konsumsi yang Terdaftar Di Bursa Efek Periode 2016-2020)
Enny Arita 1 , Nini 2
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Dharma Andalas 12 Email:

## ABSTRACT
Profitability  is  the  company's  ability  to  earn  profits  or  profits.  Some  factors  that  can  affect profitability in companies  are  financial  ratios.  The  purpose  of this study was to determine the effect of cash turnover, accounts receivable turnover, and inventory turnover on profitability in consumer  goods  industry  sector  companies  listed  on  the  Indonesia  Stock  Exchange  in  the period 2016-2020. The population in this study uses  the  consumer  goods  industry sector, the total population in this study were 54 consumer goods industry companies. The technique used in sampling was purposive sampling, with  a sample of 35 consumer goods industry companies. The data used in  this  research is secondary data. The analysis model used to solve problems in this study is multiple linear regression with a  significant level of 5%.  Based on the results of the analysis found that cash turnover has a positive effect on profitability, receivable turnover  has a positive effect on profitability, and inventory turnover has a positive effect on profitability. Keywords: accounts receivable turnover, cash turnover, inventory turnover, profitability.

## Abstrak
Profitabilitas  merupakan  kemampuan  perusahaan  dalam  memperoleh  laba  atau keuntungan.  Beberapa  faktor  yang  bisa  mempengaruhi  profitabilitas  pada  perusahaaan  salah satunya  adalah  rasio  keuangan.  Tujuan  dalam  penelitian  ini  untuk  mengetahui  pengaruh perputaran  kas,  perputaran  piutang,   dan perputaran persediaan terhadap profitabilitas pada perusahaan sektor industri barang konsumsi yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia periode 2016 -2020.  Populasi  dalam  penelitian  ini  menggunakan  sektor  industri  barang  konsumsi,  jumlah populasi yang ada pada penelitian ini sebanyak 54 perusahaan industri barang konsumsi. Teknik yang digunakan dalam pengambilan sampel adalah purposive sampling, dengan jumlah sampel 35 perusahaan industri barang konsumsi. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder.  Model  analisis  menggunakan  regresi  linear  berganda  dengan  tingkat  signifikan  5%. Berdasarkan  hasil  analisis  ditemukan  bahwa  perputaran  kas  berpengaruh  positif  terhadap profitabilitas,  perputaran  piutang  berpengaruh  positif  terhadap  profitabilitas,  dan  perputaran persediaan berpengaruh positif terhadap profitabilitas.
Kata kunci : perputaran piutang, perputaran kas, perputaran persediaan,        profitabilitas

## PENDAHULUAN
Perusahaan memiliki tujuan yang ingin dicapai oleh manajemen perusahaan, perusahaan
harus memaksimalkan  keuntungan  atau  laba agar  perusahaan  dapat  beroperasi  secara terus-menerus,  bukan  hanya  untuk  satu periode namun untuk beroperasi beberapa tahun  kedepannya  hingga  sampai  ke keturunannya begitu juga dengan manajemen  perusahaan  menginginkan perusahaan  yang  berlangsung  lama  agar mampu menaikki jenjang karirnya. Maka manajemen perusahaan harus melakukan perencanaan yang tepat dan akurat dalam menajalankan  perusahaannya  agar  dapat menghasilkan laba.
Perusahaan  memiliki  persaingan  yang sangat ketat dalam menjalankan kegiatan usaha,  persaingan  yang  begitu  ketat menuntut perusahaan meningkatkan nilai perusahaan agar mencapai tujuan perusahaan. Salah satu tujuan perusahaan yaitu  mendapatkan  keuntungan  yang maksimal dalam
mengoperasikan perusahaan, untuk mendapatkan keuntungan  yang  maksimal  adanya campur  tangan  manajemen  perusahaan, manajemen  yang  baik  akan  memiliki pengaruh  yang sangat besar dalam suatu perusahaan. Manajemen dituntut mengambil keputusan yang tepat supaya dapat  mencapai  tujuan  perusahaan  serta meningkatkan  kinerja  perusahaan.  Salah satu untu menentukan kinerja perusahaan yaitu  dengan  memaksimalkan  laba  yang dapat diukur dengan profitabilitas. Profitabilitas  merupakan  hasil  akhir dalam sejumlah kebijakan dan keputusan yang diambil oleh manajemen perusahaan.  Menurut  Sartono  (2010) “profitabilitas
adalah kemampuan perusahaan  memperoleh  laba  dalam hubungannya  dengan  penjualan  total aktiva  maupun  modal  kerja  sendiri”. Menurut  Fahmi  (2011)  “tujuan  rasio prifitabilitas  adalah  rasio  ini  mengukur
efektivitas manajemen secara keseluruhan  yang  ditujukan  oleh  besar kecilnya  keuntungan  yang  diperoleh dalam  hubungannya  dengan  penjualan maupun investasi”. Rasio  profitabilitas terdiri  dari  dua  jenis,  yaitu  rasio  penjualan dan  rasio  investasi.  Rasio  penjualan  yaitu Rasio yang terdiri dari Gross Profit  Margin (GPM)  dan Net  Profit  Margin (NPM) sedangkan rasio investasi terdiri dari Return On  Assets (ROA)  dan Return  On  Equity
(ROE)  (Dewi  dkk,2016).  Dalam penelitian ini rasio profitabilitas dapat diukur menggunakan Return  on  assets (ROA) karena  ROA  dapat  mengukur  kemampuan perusahaan  dalam  menghasilkan  laba  yang lebih  efektif  dan  efisien  dalam  suatu perusahaan. Menurut Munawir (Canizio, 2017:2),  “Profitabilitas menunjukan kemampuan perusahaan untuk menghasilkan laba selama periode tertentu.  Piutang  terjadi  atas  penjualan barang  secara  kredit.  Penjualan  secara kredit akan  menimbulkan kerugian apabila debitur tidak melakukan pembayaran kewajibannnya. Maka manajemen perusahaan harus melakukan pengelolaan piutang yang baik agar cepat berubah menjadi kas, manajemen perusahaan  sangat  penting  menentukan perputaran piutang yang akan mempengaruhi penerimaan dan pengeluaran pada perusahaan. Menurut  Muslich  (dalam  Nurafika dan  Almady,2018) “piutang  terjadi karena adanya penjualan barang dan jasa tersebut  dilakukan  secara  kredit  pada umumnya  bertujuan  untuk  memperbesar penjualan”.  Menurut  Rahayu  dan Susilowibowo (2014:3), “Perputaran piutang  adalah  lamanya  waktu  yang dibutuhkan  untuk  mengubah  piutang menjadi  kas”.  Semakin  tinggi  rasio perputaran  piutang,  berarti  menunjukan modal  kerja  yang  ditanamkan  dalam piutang rendah. Dan begitu juga sebaliknya  jika  rasio  perputaran  piutang
semakin rendah berarti  ada over investment dalam piutang. Dalam meningkatkan laba perusahaan, manajemen perusahaan harus mampu mengendalikan perputaran kas, perputaran kas sangat penting dalam pembiayaan  operasi  perusahaan  dalam kegiatan  sehari-hari  perusahaan,  maka kas  harus  dikelola  dengan  baik  supaya perusahaan  mendapatkan  keuntungan yang maksimal. Menurut Munawir (2010) “kas  adalah  uang  tunai  yang  dapat digunakan  untuk  membiayai  operasi perusahaan”.  Proses  penjualan  pada perusahaan  tidak  lepas  dari  persedian yang  ada  pada  suatu  perusahaan, persediaan  memiliki  peran  yang  sangat penting dalam melakukan kegiatan usaha yang dijalankan oleh perusahaan. Menurut  Prihadi  (2010)  “persediaan ( inventory ) merupakan asset lancar  yang penting,  terutama  pada  perusahaan  yang menjual produk, baik perusahaan dagang maupun  perusahaan  manufaktur”.  Maka oleh itu harus ada Manajemen yang baik yang  membuat  persediaan  dengan  cepat menjadi  kas.  Profitabilitas  ekonomi perusahaan dipengaruhi oleh  perputaran piutang,  perputaran  kas  dan  perputaran persediaan,  maka  penulis  sangat  tertarik melakukan  pengujian  dan  pembuktian pada perputaran piutang, perputaran  kas, dan  perputaran  persediaan  terhadap profitabilitas  pada  perusahaan  Industri Barang dan Konsumsi.
Perusahaan  Industri  Barang  dan Konsumsi merupakan  bagian dari sektor manufaktur  yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia, industri barang dan konsumsi memiliki  5  Sub  Sektor  yaitu  perusahaan makanan  dan  minuman, perusahaan rokok,  perusahaan  kimia,  perusahaan barang  kosmetik  rumah  tangga  dan perusahaan  peralatan  rumah  tangga. Menurut analis senior  Binaarta  securities Reza  Priyambada,  menyatakan  bahwa indeks  sektor  barang  dan  konsumsi berhasil  menjadi  indeks  sektor  saham
yang  terkuat  di  Bursa  Efek  Indonesia mencatat  kenaikan  hingga  3,02%  ke level  2.394.536  dari  yang  sebelumnya berada pada 2.324.281. hal ini disebabkan  oleh  aksi  jual  beli  yang dilakukan  oleh  pelaku  pasar  seperti, saham  PT.  Unilever  Indonesia  tbk  dan PT. Indofood CBP Sukses makmur tbk , saham-saham  yang berkapitalisasi  besar, sehingga membuat sektor Industri Barang Konsumsi  menanjak  naik.  (Priyambada, CNN Indonesia, 2017).
Berdasarkan uraian latar belakang diatas terdapat fenomena bahwa piutang, kas,  persediaan,  merupakan  modal  kerja yang menjadi faktor utama untuk melihat perusahaan  tersebut  berjalan  dengan efektif  dan  efisien.  Hal  ini  juga  menjadi tolak  ukur  pihak  luar  seperti  investor yang ingin menanamkan sahamnya pada suatu perusahaan dengan melihat perputaran  piutang,  perputaran  kas, perputaran  persediaan  pada  laporan keuangannya. Jika semakin tinggi perputarannya maka laba atau profitabilitas yang  dihasilkan  akan semakin  baik  pula.  Dan  berdasarkan penelitian terdahulu ada yang menyatakan bahwasanya perputaran kas, perputaran  piutang,  dan  perputaran persediaan  tidak  memiliki  pengaruh  dan signifikan terhadap pencapaian profitabilitas. Namun, ada juga penelitian yang menyatakan bahwasanya perputaran kas,  perputaran  piutang,  dan  perputaran persediaan memiliki pengaruh dan signifikan terhadap pencapaian
profitabilitas.  Untuk  lebih  memahami fenomena  dan  kesenjangan  yang  terjadi, maka  dilakukan  penelitian  yang  lebih komprehensif  denga    tujuan  mengetahui Pengaruh Perputaran Piutang, Perputaran Kas,  Perputaran  Persediaan  Tehadap Profitabilitas Perusahaan Industri Barang dan Konsumsi.
Berdasarkan  tujuan  yang  telah diterapkan  yaitu  mengetahui  pengaruh perputaran  piutang,  perputaran  kas,  dan
perputaran persediaan terhadap
profitabilitas  pada  perusahaan  Industri Barang dan Konsumsi yang terdaftar di Bursa  Efek  Indonesia.  Untuk mempermudah  analisis  dalam  penelitian ini  maka  dibuat  suatu  kerangka  teoritis seperti gambar berikut ini
Gambar 1 Kerangka pikir Pengembangan Hipotesis Perputaran Piutang terhadap Profitabilitas
Perputaran  piutang  yang  semakin besar  perputaran  piutang  maka  semakin cepat pengembalian atau pelunasan yang dilakukan  oleh  investor . Menurut Kasmir  (2014)  “menyatakan  bahwa perputaran piutang merupakan rasio yang digunakan  untuk  mengukur  berapa  lama penagihan piutang selama satu periode”.
Hasil  penelitian  dari  Octarry  (2015) Nurafika  dan  Almady  (2018)  dan  Dewi dkk (2016) menyimpulkan bahwa perputaran  piutang  memiliki  pengaruh signifikan terhadap profitabilitas. H1:  Diduga Perputaran Piutang berpengaruh positif terhadap Profitabilitas Perputaran Kas terhadap Profitabilitas Menurut  Rahayu  dan  Susilowibowo (2014:1446)“perputaran kas adalah periode  berputarnya  kas  yang  dimulai dari  investasi  hingga  kembali  menjadi kas”.  ini  gunakan  seberapa  besar ketersediaan  kas  dalam  mengelola  kas
nya  untuk  mendapatkan  pendapatan perusahaan  maka  sangat  besar  peluang untuk  melakukan  investasi.  Menurut Muslich(dalam Rahayu dan Susilowibowo,2014:1447) “meningkatnya pendapatan dapat meningkatkan profitabilitas suatu perusahaan.  Namun  yang  terlalu  tinggi perputaran  kas  dapat  menyebabkan perusahaan mengalami kekurangan kas”. Sesuai  penelitian  Dewi,dkk(2016)  dan Nurafika dan Almady(2018) mengatakan bahwa  perputaran  kas  berpengaruh signifikan  dan  bernilai  positif  terhadap profitabilitas. H2 :   Diduga perputaran kas berpengaruh positif  terhadap profitabilitas. Perputaran Persediaan terhadap Profitabilitas Menurut Kasmir (2014) “perputaran Persediaan  merupakan rasio yang  digunakan  untuk  mengukur  berapa kali dana yang ditanam dalam persediaan ( inventory )  ini  berputar  dalam  suatu periode ”. Sesuai dengan penelitian Dewi dkk  (2016)  dan  Sompie  dkk  (2018) bahwa perputaran persediaan berpengaruh  signifikan  dan  bernilai positif terhadap profitabilitas. H3  : Diduga perputaran persediaan berpengaruh positif terhadap profitabilitas
Perputaran  Piutang,  Perputaran  Kas dan  Perputaran  Persediaan  secara Simultan terhadap Profitabilitas
Berdasarkan hasil peneltian terdahulu  yang  dilakukan  Nurafika  dan Almady  (2018)  perputaran  piutang, perputaran kas, dan perputaran persediaan memiliki pengaruh signifikan terhadap  Profitabilitas  dan  juga  yang dilakukan oleh Dewi,dkk( 2016) mengatakan perputaran piutang, perputaran kas dan perputaran persediaan memiliki  pengaruh  signifikan  terhadap profitabilitas.
H4  :  Diduga perputaran piutang,
H 3 H 2 H 1 Perputaran kas (X2) Perputaran Persediaan (X3) Profitabilitas (Y) Perputaran piutang (X1) H 4
perputaran  kas,  dan  perputaran persediaan  berpengaruh  positif terhadap profitabilitas

## METODE PENELITIAN
Jenis penelitian ini penelitian kausal komparatif,  Penelitian  kausal  komparatif adalah  jenis  penelitian  dengan  karakteristik masalah  berupa  hubungan  sebab  akibat antara dua  variabel atau lebih. Berdasarkan jenis  datanya  penelitian  ini  termasuk penelitian  kuantitatif,  yaitu  data  yang berbentuk  angka  atau  data  kuantitatif  yang diangkakan (Sugiyono, 2014).
Populasi dalam penelitian ini adalah semua perusahaan manufaktur sektor barang konsumsi  yang  terdaftar  di  Bursa  Efek Indonesia  (BEI)  selama  tahun  2016  -  2020 yang  berjumlah  54  perusahaan.  Metode penarikan  sampel  dengan  menggunakan Metode Purposive  Sampling, Menurut Sugiono  (2010:  65)  Metode  Purposive Sampling  yaitu  penarikan  sampel  dengan memiliki  kriteria-kriteria  tertentu.  Adapun kriteria sampelnya adalah:
1. Perusahaan  Sektor  Industri  Barang  dan Konsumsi  yang  terdaftar  di  Bursa  Efek Indonesia (BEI) periode 2016-2020.
2. Perusahaan  Sektor  Industri  Barang  dan Konsumsi  yang  menerbitkan  laporan keuangan  lengkap  selama  5  tahun berturut-turut  mulai  tahun  2016  sampai 2020.
3. Perusahaan  yang  mendapatkan  laba selama tahun 2016-2020
Tabel 1 Penentuan Sampel No Keterangan Jumlah Perusahaan 1. Perusahaan Sektor Industri Barang dan Konsumsi yang terdaftar di BEI 2016-2020 54
2. Perusahaan yang tidak melaporkan annual report
berturut-turut selama periode 2016-2020 (15)
3. Perusahaan yang mendapatkan laba selama periode 2016-2020
(4) Jumlah 35 Jumlah (5 tahun x 35 Perusahaan) 175 Sumber : Pengolahan data 2023 Berdasarkan kriteria yang
ditentukan,  terdapat  35  perusahaan
periode 5 tahun dan menjadi 35 observasi data  yang  memenuhi  kriteria  dan  dapat digunakan sebagia sampel dalam penelitian. berikut adalah daftar perusahaan yang  memenuhi  kriteria sampel.
Tabel 2 Sampel penelitian NO KODE NAMA EMITEN 1 ADES Akasha Wira International Tbk. 2 AISA Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk. 3 ALTO Tri Banyan Tirta Tbk. 4 BTEK Bumi Teknokultura Unggul Tbk
5 CEKA
Wilmar Cahaya Indonesia Tbk. 6 DLTA Delta Djakarta Tbk. 7 DVLA Darya-Varia Laboratoria Tbk 8 GGRM Gudang Garam Tbk. 9 HMSP H.M. Sampoerna Tbk.
10 ICBP
Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
11 INAF INDOFARMA Tbk. 12 INDF Indofood Sukses Makmur Tbk.
13 KAEF Kimia Farma Tbk 14 KICI Kedaung Indah Can Tbk. 15 KLBF Kalbe Farma Tbk
16 LMPI
Langgeng Makmur Industri Tbk
17 MBTO Martina Berto Tbk.
18 MERK Merck Tbk.
19 MLBI
Multi Bintang Indonesia Tbk.
20 MRAT Mustika Ratu Tbk.
21 MYOR
Mayora Indah Tbk. 22 PSDN Prasidha Aneka Niaga Tbk.
23 PYFA Pyridam Farma Tbk 24 RMBA Bentoel Internasional Investam 25 ROTI Nippon Indosari Corpindo Tbk. 26 SIDO Industri Jamu dan Farmasi Sido
27 SCPI
Merck sharp dohme pharma tbk
28 SKBM
Sekar Bumi Tbk.
29 SKLT Sekar laut Tbk. 30 STTP Siantar top Tbk. 31 TCID Mandom Indonesia Tbk 32 TSPC Tempo Scan Pacific Tbk 33 ULTJ Ultra Jaya Milk Industry & Tra 34 UNVR Unilever Indonesia Tbk. 35
WIIM
Wismilak Inti Makmur Tbk.
Sumber : idx.co.id

## Jenis dan Sumber Data
Penelitian ini menggunakan jenis dan  sumber  data  sekunder,  data  yang digunakan  data  laporan  keuangan  dan laporan  tahunan  perusahaan  Industri Barang  dan  Konsumsi  yang  terdaftar  di Bursa Efek Indonesia periode 2016-2020 yang diperoleh dari internet. Sumber data dalam  penelitian  ini  menjadi  penimbang dalam metode pengumpulan data.
Sumber  data  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  data  laporan keuangan dan laporan tahunan perusahaan Industri Barang dan
Konsumsi  yang  terdaftar  di  Bursa  Efek Indonesia  tahun  2016-2020  yang  dapat diakses  di idx.co.id.  Dalam  penelitian  ini, metode  pengumpulan  data  menggunakan yaitu  dokumentasi,  dan  tinjauan  pustaka dikarenakan  data  yang  digunakan data sekunder.
Metode  analisis  data  menggunakan, uji  statistik  deskriptif,  uji  asumsi  klasik berupa  uji  normalitas,  uji  multikolinearitas, uji  heteroskedastisitas,  uji  autokorelasi. Kemudian  dilakukan Analisis  Regresi linear  berganda,  Uji  t  dan  Uji  F,  serta analisis Koefisien Determinasi

## HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Uji Statistik Deskripstif
Pada  bagian  ini  akan  dijelaskan  atau dideskripsikan  data  informasi  mengenai variabel-variabel penelitian seperti perputaran  modal  kerja,dan  perputaran persediaan  pada  tahun  2016-2020  yang dilihat dari  nilai minimum, nilai maksimum,  nilai  rata-rata  (mean)  dan standar  deviasi  masing-masing  variabel pada tabel 3
Tabel 3 Analisis Deskriptif N  Minimum Maximum  Mean  Std. Deviation MODAL KERJA 50 .57 529.44  54.9248 135.03901 PERSEDIAAN 50 2.94 12.89 7.7968 2.94737 KAS 50 .78  3593.39  1.7335E2 708.46678 ROA 50 1.50 22.29 9.7148 6.11365 Valid N (listwise) 50
Sumber : Pengolahan data 2023
Dari hasil uji statistic deskriptif didapatkan informasi sebagai berikut: a. Perputaran modal kerja pada perusahaan  manufaktur subsektor makanan dan minuman yang terdaftar di  BEI  Tahun  2017-2021  memiliki nilai minimum sebesar 0,57. Perputaran modal kerja pada perusahaan manufaktursub.sektor makanan dan minuman  yang terdaftar di  BEI  Tahun  2017-2021  yang tertinggi  sebesar  529.44.  Nilai  rata- rata perputaran modal kerja padaperusahaan manufaktur subsektor makanan dan minuman yang terdaftar di  BEI  Tahun  2017-2021  adalah sebesar 54.92. Sedangkan nilai standardeviasinya sebesar 135.03. b. Perputaran persediaan pada
perusahaan  manufaktur  sub.  sektor makanan  dan  minumanyang  terdaftar di  BEI  Tahun  2017-2021  memiliki nilai  minimum    sebesar    2.94. Perputaran persediaan pada
perusahaan  manufaktur subsektor makanan dan minuman  yang terdaftar di  BEI  Tahun  2017-2021      yang tertinggi   sebesar   12.89.   Nilai   rata- rata      perputaran  persediaan  pada perusahaan manufaktur subsektor makanan dan minuman yang terdaftar di  BEI  Tahun  2017-2021  adalah sebesar  7.79.  Sedangkan nilai standar deviasinya sebesar 2.94.
c. Perputaran  kas  pada  perusahaan manufaktur  sub.  sektor  makanan  dan minumanyang terdaftar di BEI Tahun 2017-2021  memiliki  nilai  minimum sebesar   0.78.   Perputaran  kas  pada perusahaan  manufaktur subsektor makanan dan minuman  yang terdaftar di  BEI  Tahun  2017-2021      yang tertinggi   sebesar   3593.   Nilai   rata- rata   perputaran kas pada perusahaan manufaktur  subsektor  makanan  dan minuman yang terdaftar di BEI Tahun 2017-2021  adalah  sebesar  1.7355. Sedangkan  nilai  standar  deviasinya
sebesar 708.466. Berdasarkan  hasil  uji  statistik deskriptif  di  atas  dapat  diketahui  bahwa profitabilitas pada perusahaan manufaktur  sub.  sektor  makanan  dan minuman  yang  terdaftar  di  BEI  Tahun 2017-2021  memiliki  nilai  minimum sebesar 1.50. Profitabilitas pada perusahaan  manufaktur  sub.  sektor makanan  dan  minuman   yang  terdaftar di  BEI  Tahun  2017-2021  yang tertinggi sebesar 22.29. Nilai rata-rata profitabilitas pada perusahaan manufaktur   sub.   sektor   makanan   dan minuman  yang  terdaftar  di  BEI Tahun 2017-2021 adalah sebesar 9.71.
Sedangkan  nilai  standar  deviasinya sebesar 6.11.

## Uji Asumsi Klasik Uji Normalitas
Uji    normalitas    dilakukan    untuk mengetahui  apakah  pada  model  regresi masing-masing    variabel    memiliki distribusi  normal  ataupun  tidak.   Nilai Kolmogorov-Smirnov
(K-S) yang diperoleh adalah 0.953  dan  signifikansi pada  0.323.  Dengan  demikian  data residual terdistribusi  secara  normal karena  nilai  signifikansinya  lebih  besar dari  0.05  atau  0,323  >  0,05.  Sehingga dikatakan data terdistribusi normal
Uji Multikolinieritas Pengujian multikolinearitas
menggunakan SPSS ver 23 menunjukkan nilai tolerance dari  masing-  masing variabel independen lebih besar dari 0.10, yaitu  untuk  variabel  perputaran  modal kerja  sebesar  0.884,  variabel  perputaran persediaan  sebesar  0.840 dan persediaan kas sebesar 0.947. Nilai VIF dari masing- masing  variabel  independen  diketahui kurang  dari  10,  yaitu  untuk    variabel perputaran  modal  kerja  sebesar  1.131, variabel  perputaran  persediaan  sebesar 1.190  dan  persediaan  kas  sebesar  1.056. Dengan  demikian  dapat  disimpulkan bahwa  pada  penelitian  ini  tidak  terdapat
multikolinearitas.

## Uji Autokorelasi
Uji autokolerasi dilakukan untuk mengetahui  apakah  terjadikolerasi  antar anggota sampel yang diurutkan berdasarkan waktu. Hasil uji DurbinWatson yang  dihasilkan  dari model  regresi  menunjukkan  nilai  1.046. hal ini menunjukkan bahwa nilai tersebut lebih  besar dari -2 dan lebih kecil dari 2 atau  -2  <  1.046<  2.  Dapat  disimpulkan bahwa   tidak   ada   autokorelasi   antar variabel   dependen   dan independen.

## Analisis Regresi Linier Berganda
Analisis regresi linier berganda merupakan  suatu  model  statistik  umum yang digunakan untuk meneliti hubungan antar  sebuah  variabeldependen  dengan beberapa  variabel  independen.  Model regresi linier berganda dapat dirumuskan sebagai berikut:
Tabel 4 Hasil Regresi Linear Berganda Coefficients a Model Unstandarized
Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1  (Constant) 14.790 2.381 6.210 .000 modal kerja -.026 .006 -.581 -4.451 .000 Persediaan -.452 .278 -.218 -1.628 .110 Kas .000 .001 -.070 -.553 .583
a. Dependent Variable: ROA Sumber : Pengolahan data 2023 Berdasarkan    hasil    uji    diatas    dapat diperoleh    persamaan    regresi    linier berganda sebagai berikut:
Y = 14.790 - 0,026x1 - 0.452x2 + 0.000x3 + e Dari persamaan diatas dapat dijelaskan sebagai berikut:
1. Konstanta    ( 𝛼 )      =    14.790.    Hal    ini menunjukkan  bahwa  setiap  variabel independen  perputaran  modal  kerja, perputaran  persediaan dan perputaran kas sama dengan nol, maka profitabilitas pada perusahaan manufaktur  sub.  sektor  makanan dan
minuman  di  BEI  tahun  2017-2021 adalah sebesar 14.790
2. Koefisien  regresi   b1   sebesar  -0,026
menunjukkan    bahwa    hubungan variabel perputaran modal kerja dengan profitabilitas perusahaan adalah  negatif,  artinya  bahwa  setiap kenaikan perputaran  kerja  satu  satuan akan di ikuti oleh penurunan profitabilitas perusahaan sebesar 0,026. 3. Koefisien  regresi  b2  sebesar  -0,452 menunjukkan bahwa hubungan variabel perputaran persediaan dengan profitabilitas perusahaan adalah negatif, artinya bahwa setiap kenaikan perputaran persediaan satu satuan akan di  ikuti  oleh  peniurunan  profitabilitas perusahaan sebesar 0,452.
4. Koefisien  regresi  b3  sebesar  0,000 menunjukkan bahwa hubungan variabel perputaran persediaan dengan profitabilitas perusahaan adalah positif,  artinya  bahwa  setiap  kenaikan perputaran persediaan satu satuan akan di ikuti oleh peningkatan profitabilitas perusahaan sebesar 0,000.

## Uji Hipotesis Uji Signifikan Parsial
Uji secara parsial (Uji t) dilakukan untuk mengetahui  apakah  setiap variabel independen  (bebas)  secara  parsial  atau terpisah berpengaruh signifikan terhadap variabel dependen (terikat). Hasil
pengujian yang dilakukan secara
regresi  dapat  dilihat  di  tabel    hasil  uji signifikan parsial dibawah ini :
Tabel 3
Hasil uji signifikan parsial Coefficients a Model Unstandarized
Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1  (Constant) 14.790 2.381 6.210 .000 modal kerja -.026 .006 -.581 -4.451 .000 Persediaan -.452 .278 -.218 -1.628 .110
Model
Unstandarized
Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std.
Error Beta
Kas .000 .001 -.070 -.553 .583
a. Dependent Variable: ROA
Sumber : Pengolahan data 2023 Berdasarkan tabel diatas dapat disimpulkan sebagai berikut: 1. Perputaran Modal Kerja.
Berdasarkan  tabel  3  dapat  diketahui Variabel  perputaran modal  kerja memiliki  t  hitung  sebesar  -4.451 satuan dengan tingkat signifikan 0,000. Tingkat  signifikansi  tersebut  lebih kecil  dari  0,05  yang    berarti  H1 diterima.  Sehingga  dapat    dikatakan bahwa  variabel  perputaran  modal kerja berpengaruh
terhadap profitabilitas perusahaan .
2. Perputaran Persediaan.
Berdasarkan  tabel  3  dapat  diketahui Variabel Variabel
perputaran persediaan memiliki t  hitung sebesar  - 1.628 satuan dengan tingkat signifikan 0,110.  Tingkat  signifikansi  tersebut lebih  besar  dari  0,05  yang  berarti H2 ditolak.  Sehingga  dapat  dikatakan bahwa  variabel  perputaran  persediaan tidak berpengaruh terhadap profitabilitas perusahaan.
3. Perputaran Kas.
Variabel  perputaran  kas  memiliki  t hitung  sebesar  -0.553  satuan  dengan tingkat  signifikan  0,583.  Tingkat signifikansi  tersebut  lebih  besar  dari 0,05 yang berarti H3 ditolak. Sehingga dapat dikatakan bahwa variabel perputaran  kas  tidak  berpengaruh terhadap profitabilitas perusahaan
Uji Simultan (Uji Statistik F) .
Uji  Simultan  (Uji  Statistik  F)  bertujuan untuk    mengetahui    seberapa    besar pengaruh      variabel      independen      yaitu perputaran      modal      kerja,  perputaran persediaan  dan  perputaran  kas    secara simultan      terhadap      variabel      dependen yaitu      profitabilitas  perusahaan.  Berikut hasil uji simultan (uji F).
Tabel 4 Uji f ANOVA b Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.
1 Regression 561.583 3 187.194 6.781 .001 a Residual 1269.877 46 27.606 Total 1831.460 49
a. Predictors: (Constant), KAS, MODAL KERJA, PERSEDIAAN b. Dependent Variable: ROA

## Sumber : Pengolahan data 2023
Dari  hasil  uji  simultan  (uji  f) pada  tabel  diatas  dapat  dilihat  bahwa nilai  sig  sebesar  0,001  dimana  nilai tersebut  lebih  kecil  dari  α=  0,05 sehingga  dapat  disimpulkan  hipotesis ketiga  (H4)  diterima  yang  artinya perputaran  modal  kerja,  perputaran persediaan  dan  perputaran  kas  secara simultan
berpengaruh terhadap profitabilitas perusahaan.
Koefisien Determinasi (R²)
Koefisien  determinan  (R 2 )  dilakukan untuk    mengetahuikemampuan    model dalam  menerangkan  variasi  variabel dependen.

## Tabel  5

## Koefisien Determinasi (R²)
Model R  R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .554 a .307 .261 5.25414
Dependent Variable: ROA Sumber : Pengolahan data 2023
Nilai Adjusted   R   Square pada tabel   tersebut   menunjukkan   proporsi variabel  dependen  yang  dijelaskan  oleh variabel  independen.  Semakin  tinggi nilai Adjusted    R    Square maka    akan semakin    baik    model    bagi    regresi. Adjusted  R Square pada  model  regresi adalah    sebesar    0.261    yang    berarti bahwa    26.1%  variabel  dependen (profitabilitas perusahaan)
dapat dijelaskan oleh kedua variabel independen  (perputaran  modal  kerja, perputaran  persediaan  dan  perputaran kas).  Sedangkan  sisanya  73.9%  dapat dijelaskan  oleh  faktor-faktor  lain  yang tidak  diteliti  dalam  penelitian  ini  seperti
perputaran piutang.
Pembahasan 1. Pengaruh Perputaran Modal Kerja Terhadap Profitabilitas
Variabel  perputaran modal  kerja memiliki  t  hitung  sebesar  -4.451 satuan dengan tingkat signifikan 0,000. Tingkat  signifikansi  tersebut  lebih kecil  dari  0,05  yang    berarti  H1 diterima.  Sehingga  dapat    dikatakan bahwa  variabel  perputaran  modal kerja berpengaruh terhadap profitabilitas perusahaan. Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan penelitian  terdahulu  yang  dilakukan oleh Bagus dkk (2016) dalam penelitiannya  membuktikan  bahwa apabila tingkat perputaran modal kerja semakin  tinggi  dalam  satu  periode, tingkat  penjualan  juga  akan  tinggi. Tingkat  penjualan  tinggi  tentu  saja akan  memberikan  keuntungan  yang juga  lebih  besar  sehingga  akan mempengaruhi
profitabilitas perusahaan. 2. Pengaruh  Perputaran  Persediaan Terhadap Profitabilitas Variabel perputaran persediaan memiliki t hitung sebesar -1.628 satuan dengan  tingkat  signifikan  0,110.
Tingkat  signifikansi  tersebut  lebih besar dari 0,05 yang berarti H2 ditolak. Sehingga  dapat  dikatakan  bahwa variabel  perputaran  persediaan  tidak berpengaruh  terhadap  profitabilitas perusahaan.
Hasil  penelitian  ini  sesuai  dengan penelitian  yang  dilakukan  Surya,  dkk (2017) dimana peningkatan persediaan merupakn indikator terjadinya penurunan  laba.  Selain  itu,  ketika perusahaan mengalami penurunan penjualan  sementara  persediaan  terus bertambah  akan  menambah  biaya penyimpanan,  resiko  kerusakan  tinggi dan  juga  adanya  penurunan  harga sehingga  dapat  mengurangi  laba penjualan.
3. Pengaruh Perputaran Kas

## Terhadap Profitabilitas
Variabel  perputaran  kas  memiliki  t hitung  sebesar  -0.553  satuan  dengan tingkat  signifikan  0,583.  Tingkat signifikansi  tersebut  lebih  besar  dari 0,05 yang berarti H3 ditolak. Sehingga dapat dikatakan bahwa variabel perputaran  kas  tidak  berpengaruh terhadap profitabilitas perusahaan.
4. Pengaruh Perputaran
Modal Kerja,  Perputaran  Persediaan  dan Perputaran Kas Terhadap Profitabilitas . Dari hasil uji simultan (uji f) pada tabel diatas  dapat  dilihat  bahwa  nilai  sig sebesar  0,002  dimana  nilai  tersebut lebih kecil dari α= 0,05 sehingga dapat disimpulkan  hipotesis  ketiga  (H3) diterima  yang  artinya  perputaran modal kerja dan perputaran persediaan secara  simultan  berpengaruh  terhadap profitabilitas perusahaan.
Hasil penelitian ini sesuai dengan hasil penelitian  yang  dilakukan  oleh  fayani dkk  (2013)  yang  menyatakan  bahwa perputaran modal kerja, dan perputaran  persediaan  berpengaruh terhadap profitabilitas perusahaan.

## SIMPULAN
Dari  hasil  analisis  “pengaruh perputaran  modal  kerja  dan  perputaran persediaan          terhadap    profitabilitas pada    perusahaan    manufaktur    sub sektor  makanan  dan  minuman  yang terdaftar  di Bursa  Efek  Indonesia  tahun 2017-2020”  dan  pembahasan  dapat diambil kesimpulan sebagai berikut :
1. Perputaran  modal  kerja  mempunyai pengaruh  terhadap  profitabilitas  pada perusahaan  subsektor  makanan  dan minuman  yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia  tahun  2017-2020.  Hal  ini dikarenakan tingkat  perputaran  modal kerja    tinggi    dalam    satu    periode, tingkat   penjualan   juga    akan  tinggi. Tingkat  penjualan  tinggi  tentu  saja
akan  memberikan  keuntungan  yang juga  lebih  besar  sehingga  akan mempengaruhi profitabilitas perusahaan. 2. Perputaran persediaan tidak berpengaruh  terhadap  profitabilitas pada  perusahaan  subsektor  makanan dan minuman   yang terdaftar di Bursa
Efek  Indonesia  tahun  2017-2020.  Hal ini dikarenakan perusahaan mengalami penurunan penjualan sementara persediaan  terus  bertambah  akan menambah biaya penyimpanan, resiko kerusakan  tinggi  dan  juga  adanya penurunan  harga sehingga dapat mengurangi laba penjualan.
3. Variabel  perputaran  kas  memiliki  t hitung  sebesar  -0.553  satuan  dengan tingkat  signifikan  0,583.  Tingkat signifikansi  tersebut  lebih  besar  dari 0,05 yang berarti H3 ditolak. Sehingga dapat dikatakan bahwa variabel perputaran  kas  tidak  berpengaruh terhadap profitabilitas perusahaan
4. Perputaran  modal  kerja,  perputaran persediaan  dan  perputaran  kas  secara simultan berpengaruh terhadap profitabilitas pada perusahaan subsektor  makanan  dan  minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia tahun 2017-2020

## Saran
Berdasarkan hasil  penelitian yang  telah  dilakukan  maka  diajukan saran sebagai berikut:
1. Diharapkan  bagi  perusahaan  agar manajemen  perusahaan  harus  tetap konsisten  dalam  pengelolaan  modal kerja  dan  perusahaan  perlu  meninjau kembali pengendalian persediaan sehingga  tercapainya profitabilitas yang tinggi.
2. Diharapkan  bagi  investor  atau  calon investor  dapat  memilih  perusahaan dengan  melihat  tingkat  perputaran modal kerja, dan perputaran persediaan sebagai bahan pertimbangan  pada  saat  melakukan
keputusan investasi.
3. Untuk  penelitian  selanjutnya  yang mengambil  tema  yang  sama  dengan penelitian  ini  sebaiknya  menambah
variabel  bebas  atau  menggunakan variabel bebas seperti skala perusahaan,  struktur  modal  dan  lain sebagainya. Penelitian selanjutnya diharapkan  tidak  hanya  menggunakan Return  on  Asset (ROA)  sebagai pengukuran dalam mencari profitabilitas perusahaan misalnya pengukuran  dengan menggunakan rasio Return  on  Equity (ROE), Profit Margin  on  Sales dan Earnings  per Share (EPS).
4. Peneliti  perlu  menambah  jumlah sampel  dan  memperpanjang  periode pengamatan.  Sebab  semakin  panjang periode  pengamatan  maka  semakin besar  kesempatan  untuk  melakukan pengamatan yang akurat

## DAFTAR PUSTAKA
Arianti dan Rusnaeni, R. A. (2018). Pengaruh perputaran piutang, perputaran kas, dan    perputaran persediaan    terhadap profitabilitas. Seminar nasional 1 Univesitas Pemalang , ISSN
977 259934 3004.
Aldiunanto. (2015, November 2014). Cara penulisan kutipan yang benar dipenulisan ilmiah . Di
petik desember 20, 2018, dari http://aldiunanto.com. Dewi, I. w. (2016). Pengaruh perputaran
kas, perputaran piutang, dan perputaran persediaan terhadap profitabilitas  pada  perusahaan manufaktur  yang terdaftar di BEI 2014. e- journal Bisma Universitas Pendidikan Ganesha Jurusan Manajemen , volume 6.
Fahmi, Ilham.( 2011). Analisis Laporan Keuangan, Cetakan Pertama .
Bandung: Alfabeta Ghozali, I. d. (2013). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS.
Semarang: BP Universitas Diponegoro.
Halim dan Sarwoko.(2003). Manajemen Keuangan, Edisi Kedua. Yogyakarta : Penerbit BPFE. Hery (2014). Akuntansi, Aset, Lialibilitas, Dan Ekuitas , Jakarta: Grasindo. Kasmir. (2014). Analisis laporan keuangan. Rajawali Pers, Jakarta Kuscoro, M. (2004). Metode Penelitian Kuantitatif. Yogyakarta: UPP AMP YKPM. Lestari, A. P. (2017). Pengaruh perputaran kas, perputaran persediaan, perputaran piutang terhadap profitabilitas perusahaan manufaktur. Skripsi. Universitas Negeri Yogyakarta Lestiowati, R. (2018). Analisis perputaran persediaan dan perputaran piutang terhadap profitabilitas. Jurnal akuntansi , vol.6. Lisetiyowati, S. r. (2017). Analisis perputaran piutang usaha terhadap tingkat pendapatan .
Jurnal Ekonomi Akuntansi , vol.
3 issu .3.
Mayang, O. (2015). Pengaruh perputaran kas, perputaran piutang,perputaran persediaan dn perputaran modal kerja terhadap profitabiltas . Munawir.(2010). Analisa Laporan  Keuangan ,  edkeempat, cetakan  kelimabelas. Liberty. Yogyakarta Nurafika, R.K. (2018). Pengaruh perputaran kas, perputaran piutang, perputaran persediaan
terhadap perusahaan semen.
Jurnal akuntansi dan bisnis , vol.4. Primyada, R. (2017, januari 9). CNN Indonesia . Dipetik November 27, 2018, dari
Http:www.CNNIndonesia.com
Riana,B.D.(2012). Teknis Menulis Karya Ilmiah.Jakarta.Rineka Cipta. Riyanto.(2015). Manajemen Keuangan , Edisi 4, MitraWacana Media. Jakarta. Rahayu dan Susilowibowo, A. r.(2014). Pengaruh perputaran kas, perputaran piutang dan perputaran persediaan terhadap profitabilitas perusahaan manufaktur. Jurnal ilmu manajemen , vol. 2 no.4. Surya, R. R. (2017). Pengaruh perputaran kas dan perputaran persediaan terhadap profitabilitas. Jurnal ilmu akuntansi , 10(2). Syamsudin, L .(2007). Manajemen keuangan perusahaan .Jakarta: PT.Raja Grafindo persada Sartono, A. (2010). Manajemen Keuangan. Yogyakarta: BPFE Yogyakarta. Santoso, Singgih.(2010). Statistik Parametik . PT. Alex Media Komputindo : Jakarta. Sompie, S. M. (2018). Pengaruh perputaran modal kerja, piutang, perputaran persediaan terhadap profitabilitas pada  perusahaan kosmetik  dan keperluan rumah tangga di BEI. EMBA , vol.6 NO.4, hal 1888-1897. Sugiyono. (2014). Metode Penelitian Kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta. Sutrisno.(2013). Manajemen keuangan. Efonsia, kampus ekonomi UI
:Yogyakarta. prihadi,toto.(2010). Analisis laporan keuangan, cetakan I .PPM: jakarta pusat Wibowo.(2016). Akuntansi berbasis keuangan dasar Berbasis PSAK 1 juni 2012.
Mitra wacana media: Jakarta Idx.co.id Sahamok.com