## JANHUS Journal of Animal Husbandry Science
Jurnal Ilmu Peternakan Fakultas Pertanian, Universitas Garut P ISSN : 2548-7914, E ISSN : 2775-0469

## PENGARUH UMUR PANEN TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN KASAR, SERAT KASAR, DAN PRODUKSI PROTEIN KASAR HIJAUAN PAKAN FODDER JAGUNG YANG DIBERI AIR CUCIAN BERAS SEBAGAI HARA UTAMA
(Effect of Different Harvest Age on Crude Protein Content, Crude Fiber, and Crude Protein Production of Forage Corn Fodder given
Rice Wash Water as the Main Nutrient)
1 Ani Heriyanti, 2* Mohamad Haris Septian, dan 3 Danes Suhendra 1,2,3 Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Tidar
Email :
1 aniheriyanti@gmail.com
2 mharisseptian@untidar.ac.id
3 danes_suhendra@untidar.ac.id

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  umur  panen  yang  berbeda terhadap  kandungan  protein  kasar,  serat  kasar,  dan  produksi  protein  kasar  hijauan pakan fodder jagung  yang  diberi  air  cucian  beras  sebagai  hara  utama.  Penelitian  ini dilaksanakan  pada  bulan  Juni  sampai  Agustus  2022  di Greenhouse ,  Fakultas Pertanian,  Universitas  Tidar.  Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 6 kali ulangan. Perlakuan terdiri  dari  umur  panen  7  hari  (P1),  14  hari  (P2),  dan  21  hari  (P3).  Data  yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis sidik ragam (ANOVA) dilanjutkan dengan Uji Duncan’s Multiple Range Test dan  Uji  Polinomial  Ortogonal  menggunakan  alat bantu  IBM  SPSS  26.  Berdasarkan  Uji  DMRT  menunjukkan  bahwa  kandungan protein  kasar,  serat  kasar,  dan  produksi  protein  kasar  tertinggi  diperoleh  pada  umur panen  21  hari.  Berdasarkan  Uji  Polinomial  Ortogonal  diperoleh  persamaan  y  =  - 0,0363x 2 + 1,4224x + 1,935 pada PK; y = -0.0709x 2 + 2,7416x - 9,7775 pada SK; dan y = -0.0709x 2 + 2,7416x - 9,7775 pada produksi PK.
Kata kunci: fodder jagung, air cucian beras, umur panen

## Abstract
The  aim  of the study was  to  determine the effect  of  different  harvest  ages  on  crude protein content, crude fiber, and crude protein production of forage corn fodder fed rice washing water as the main nutrient. This research was conducted from June to August  2022  at  the  Greenhouse,  Faculty  of  Agriculture,  Tidar  University.  The research method used a completely randomized design (CRD) with 3 treatments and 6  replications.  The  treatments  consisted  of  harvesting  age  of  7  days  (P1),  14  days (P2), and 21 days (P3). The data were analyzed using analysis of variance (ANOVA)
Vol. 7 No. 2; Juni 2023 Halaman 82-90
and continued using Duncan's Multiple Range Test and Polynomial Orthogonal Test using the IBM  SPSS  26.  Based  on  the  DMRT  test,  it  showed  that the  highest  crude protein content, crude fiber, and crude protein production were obtained at harvest age 21 days. Based on the Orthogonal Polynomial Test, the equation y = -0.0363x2 +  1.4224x  +  1.935  on  crude  protein;  y  =  -0.0709x2  +  2.7416x  -  9.7775  on  crude fibre; and y = -0.0709x2 + 2.7416x - 9.7775 on crude protein production.
Keyword: corn fodder, rice washing water, harvest age

## 1 Pendahuluan
Hijauan  merupakan  sumber  pakan  utama  ternak  ruminansia.  Kebutuhan  hijauan  pakan  akan semakin  meningkat  seiring  dengan  bertambahnya  populasi  ternak  yang  dimiliki.  Produksi hijauan  pakan  ternak  dipengaruhi  oleh  musim.  Pada  saat  musim  hujan  produksi  hijauan melimpah, sedangkan pada saat musim kemarau hijauan menurun karena tanaman pakan tidak dapat tumbuh  dengan baik.  Faktor  utama semakin terbatasnya  kesediaan  hijauan  pakan adalah semakin  berkurangnya  lahan  pastura  akibat  dari  alih  fungsi  lahan  pastura  menjadi  lahan pesawahan, perumahan, dan industri (Septian et al., 2018)
Berdasarkan  permasalahan  tersebut,  diperlukan  solusi  untuk  mengatasi  permasalahan ketersediaan hijauan. Salah satu alternatif yang dapat menjadi solusi dari permasalahan tersebut yaitu menggunakan sistem tanam hidroponik. Hidroponik merupakan lahan budidaya pertanian tanpa menggunakan media tanah dan dapat dilakukan dengan memanfaatkan lahan yang sempit (Roidah,  2014).  Hijauan  pakan  yang  diproduksi  dengan  cara  hidroponik  dapat  disebut  dengan green  fodder  hydroponic. Menurut  Masduki  (2017)  keunggulan  dari  hidroponik  yaitu  tanaman mudah  diperbarui,  pertumbuhan  dan  kualitas  tanaman  yang  akan  dipanen  dapat  diatur,  produk lebih higienis. Selain itu keunggulan lainnya adalah  waktu panen yang lebih pendek dan tidak dipengaruhi oleh musim (Luklukyah et al., 2021)
Salah satu tanaman yang dapat dijadikan sebagai green fodder hydroponic yaitu jagung. Jagung merupakan tanaman yang berpotensi dikembangkan sebagai tanaman pakan khususnya di iklim tropis seperti Indonesia. Kandungan nutrisi pada biji jagung hibrida yaitu protein kasar 11,61%, serat  kasar  2,55%,  lemak  kasar  4,40%,  dan  bahan  kering  92,62%  (Mubarakkan  dkk.,  2012). Menurut  Sunandar  dkk.,  (2020) fodder jagung  segar  yang  dipanen  umur  7-8  hari  memiliki kandungan  protein  kasar  13,32%,  lemak  kasar  2,48%,  serat  kasar  28,87%,  kadar  air  80,97%, dan  kadar  abu  8,78%.  Tanaman  hidroponik  memerlukan  pemupukan  dengan  dosis  yang  tepat agar  mendapatkan  hasil  maksimal.  Pemupukan  bertujuan  untuk  mengganti  atau  menambah unsur  hara  yang  nantinya  akan  diserap  oleh  tanaman  untuk  meningkatkan  produksi  dan  mutu tanaman  (Dewanto  dkk.,  2013).  Salah  satu  sumber  nutrisi  yang  mudah  didapatkan  dan berpotensi untuk meningkatkan pertumbuhan dan produksi fodder jagung yaitu air cucian beras.
Kandungan  nutrien  pada  hijauan  sangat  ditentukan  oleh  umur  panen.  Penentuan  waktu pemanenan  yang  tepat  perlu  diketahui  agar  memperoleh  kualitas  yang  baik  (Pradipta  dkk., 2014).  Semakin  tua  umur  panen fodder jagung  maka  kandungan  proteinnya  akan  menurun, sedangkan  kandungan  serat  kasarnya  akan  meningkat.  Menurut  Rayani  dkk.,  (2021) fodder jagung  yang  dipanen  pada  umur  14  hari  memiliki  kandungan  bahan  kering  86,60%,  protein kasar  19,00%,  lemak  kasar  2,68%,  serat  kasar  25,10%,  abu  3,62%,  BETN  49,81%,  dan  TDN 71,87%. Adhi dkk., (2020) dalam penelitiannya mengatakan bahwa fodder jagung yang dipanen pada umur 21 hari memiliki rerata kandungan protein kasar 8,49% dan serat kasar 45,86%.
Vol. 7 No. 2; Juni 2023 Halaman 82-90
Berdasarkan uraian di atas, perlu dilakukan penelitian mengenai pengaruh umur panen terhadap kandungan  potein  kasar,  serat  kasar,  dan  produksi  protein  kasar  hijauan fodder jagung  yang diberi  air  cucian  beras  sebagai  hara  utama.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  penyediaan  pakan alternatif serta untuk mengkaji kandungan protein kasar, serat kasar, dan produksi protein kasar terbaik  pada fodder jagung  yang  dihasilkan  dari  umur  panen  yang  berbeda  menggunakan  air cucian beras sebagai hara utama.

## 2 Metodologi

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  Juni-Agustus  2022  di Greenhouse, Fakultas  Pertanian, Universitas Tidar.

## Bahan dan Alat Penelitian
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu biji jagung hibrida dengan varietas P35, air, dan air cucian beras dengan takaran 1 kg beras dan 2 liter air.
Alat yang digunakan dalam penelitian ini antara lain: nampan yang telah dilubangi dengan ukuran 22 x 17 cm, sprayer , gelas ukur, timbangan digital, kain penutup berwarna hitam.

## Rancangan Percobaan, Metode Analisis, dan Prosedur Penelitian
Penelitian dirancang dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) 3 perlakuan dan 6 kali ulangan.
Adapun perlakuan yang diberikan yaitu: P1 = Umur panen 7 hari P2 = Umur panen 14 hari P3 = Umur panen 21 hari
Data dianalisis menggunakan analisis ragam atau ANOVA. Jika berpengaruh nyata maka akan dilanjutkan dengan uji DMRT ( Duncan’s Multiple Range Test ) dan uji Polinomial Ortogonal.

## Yij = µi + τi + εij
Keterangan:
i = 1, 2, …, t dan j = 1, 2, …, r Yij = Pengamatan pada perlakuan ke-i dan ulangan ke-j
μ = Rataan umum
τi = Pengaruh perlakuan ke-i
εij = Pengaruh acak pada perlakuan ke-i dan ulangan ke-j
t = Banyaknya perlakuan
r = Banyaknya ulangan Tabel 1. Daftar Sidik Ragam Sumber Keragaman Derajat Bebas (db) Jumlah  Kuadrat (KT) Kuadrat  Tengah (KT) F hitung Perlakuan t -1 JKP KTP KTP/KTG Galat t ( r -1) JKG KTG Total rt -1 JKT
Vol. 7 No. 2; Juni 2023 Halaman 82-90
Keterangan:
t = Perlakuan r
= Ulangan
JKP  = Jumlah Perlakuan
JKG  = Jumlah Kuadrat Galat
Jkt = Jumlah Kuadrat Total
Kaidah keputusan:
1. Jika Fhitung < Ftabel (0,05) artinya tidak berbeda nyata
2. Jika Fhitung > Ftabel (0,05) maka berbeda nyata
Prosedur penelitian:
1. Disiapkan alat dan bahan yang akan diperlukan.
2. Jagung  hibrida  disortir  dengan  cara  direndam  di  dalam  air  untuk  memperoleh  jagung yang  berkualitas.  Jagung  yang  mengambang  dipisahkan  dan  jagung  yang  tenggelam digunakan untuk penelitian.
3. Benih yang telah dipilih kemudian direndam menggunakan air hangat dengan suhu 30 0 C selama 12 jam, setelah itu dilakukan penyemaian.
4. Disiapkan  nampan  yang  telah  dilubangi  sebanyak  18  buah  dengan  ukuran  22  x  17  cm. Benih yang telah direndam kemudian disebar sebanyak 142 gram tiap nampan. Nampan ditutup  dengan  kain  berwarna  hitam  yang  telah  dilembabkan  menggunakan  air. Penutupan  nampan  dilakukan  pada  hari  pertama  untuk  menjaga  kelembaban  benih  dan menghindari sinar matahari.
5. Penyiraman  dilakukan  menggunakan sprayer sebanyak  142  ml  tiap  nampan.  Air  yang digunakan  untuk  penyiraman  yaitu  air  cucian  beras  pertama  dengan  takaran  beras sebanyak 1 kg dan air sebanyak 2 liter. Pada hari pertama diberikan penyiraman sebanyak 23,6 ml setiap 4 jam sekali. Pada hari selanjutnya dilakukan penyiraman sebanyak 2 kali pada pagi dan sore hari masing-masing sebanyak 71 ml.
6. Fodder jagung dipanen pada umur 7, 14, dan 21 hari. Pemanenan dilakukan dengan cara menggulung fodder, kemudian  diangkat  dan  dipotong  menjadi  beberapa  bagian  dan diambil sampel dari masing-masing perlakuan.

## 3 Hasil dan Pembahasan

## Tabel  2.  Kandungan  Protein  Kasar,  Serat  Kasar,  dan  Produksi  Protein  Kasar  Fodder
Jagung
abc Superskrip yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perbedaan nyata (P<0,05)
Keterangan:
P1 = Umur panen 7 hari P2 = Umur panen 14 hari P3 = Umur panen 21 hari
Parameter
Perlakuan P1 P2 P3 Kandungan PK (%) 10,11 a ±0,24 14,73 b ±0,21 15,78 c ±0,46 Kandungan SK (%) 5,94 a ±0,12 14,70 b ±0,28 16,52 c ±0,44 Produksi PK (gram) 10,42 a ±0,21 20,49 b ±0,29 22,57 c ±0,41
Vol. 7 No. 2; Juni 2023 Halaman 82-90

## Protein Kasar
Berdasarkan  Tabel  1.  kandungan  protein  kasar fodder jagung  yang  diberi  air  cucian  beras sebagai  hara  utama  berkisar  antara  10,11±0,24%  sampai  dengan  15,78±0,46%  dalam  masa panen 7-21 hari. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan umur panen yang berbeda memberikan  pengaruh  nyata  (P<0,05)  terhadap  kandungan  protein  kasar fodder jagung. Berdasarkan  Uji  lanjut  DMRT,  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  kandungan  protein  kasar tertinggi diperoleh pada umur panen ke-21. Berdasarkan Uji Polinomial Ortogonal menunjukan hasil  yang  berbeda  nyata  pada  regresi  kuadratik  sehingga  diperoleh  hasil  protein  kasar  terbaik pada umur panen 19,59 hari dengan kandungan sebesar 15,87% (R 2 =0,9166) ditunjukkan pada Gambar 1.

## Gambar 1. Grafik kandungan protein kasar fodder jagung
Hal  ini  menunjukkan  bahwa  semakin  lama  umur  panen  dapat  meningkatkan  kandungan  PK fodder hidroponik, hal tersebut selaras dengan hasil penelitian dan pernyataan dari Widiastuti et al (2021) dan Chrisdiana et al., (2018). Peningkatan kandungan protein kasar dapat dipengaruhi oleh  banyaknya  unsur  nitrogen  yang  diserap  oleh  tanaman  sehingga  kandungan  protein  kasar akan  meningkat.  Kandungan  protein  kasar  yang  tinggi  akan  menurunkan  kandungan  BETN karena  adanya  penurunan  karbohidrat  yang  digunakan  oleh  tanaman  selama  proses perkecambahan  dan  pertumbuhan  (Rayani  dkk.,  2021).  Selain  itu  diduga  terjadi  penurunan lemak  pada masa  perkecambahan  sehingga  protein  kasar  akan meningkat.  Secara  umum kadar lemak  dalam  biji  akan  mengalami  perubahan  pada  masa  perkecambahan  karena  lemak terhidrolisis oleh lipase menjadi asam lemak dan gliserol (Aminah  dan Budi, 2014). Hidrolisis lemak  akan  terus  berlangsung  untuk  memenuhi  kebutuhan  energi  dan  pertumbuhan  selama perkecambahan (Permana dkk., 2013).
Ketersediaan nitrogen yang tinggi dapat mempercepat pengubahan karbohidrat menjadi protein. Tanaman  akan  menyerap  nitrogen melalui  akar, setelah itu  nitrogen  akan mengalami  asimilasi menjadi  asam  amino  sehingga  terbentuk  protein,  sejumlah  protein  akan  membentuk protoplasma  dan  sebagian  besar  membentuk  enzim,  enzim  tersebut  yang  akan  masuk  ke jaringan meristem untuk pertumbuhan akar dan daun (Krisdianto, dkk., 2020). Semakin banyak daun  yang  terbentuk maka  semakin  banyak  sinar  cahaya  yang  dapat  ditangkap  oleh tumbuhan sehingga  proses  fotosintesis  akan  meningkat  (Buntoro  dkk.,  2014).  Semakin  tua  umur  panen akan  terjadi  penurunan  kandungan  setelahnya  karena  semakin  lama  umur  panen  maka  jarak tanam  menjadi  lebih  rapat  sehingga  akan  menyebabkan  persaingan  antar  tanaman  untuk memperoleh  unsur  hara.  Kandungan  protein  yang  rendah  dapat  terjadi  karena  proporsi  daun berkurang, dimana kadar protein pada daun akan lebih tinggi dibandingkan kadar protein pada batang (Pelealu dkk., 2022).
Vol. 7 No. 2; Juni 2023 Halaman 82-90

## Serat Kasar
Berdasarkan Tabel 1. kandungan serat kasar fodder jagung yang diberi air cucian beras sebagai hara  utama  berkisar  antara  5,94±0,12%  sampai  dengan  16,52±0,44%  dalam  masa  panen  7-21 hari.  Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa  perlakuan  umur  panen  yang  berbeda memberikan  pengaruh  nyata  (P<0,05)  terhadap  kandungan  serat  kasar fodder jagung, berdasarkan  Uji  DMRT  menunjukkan  bahwa  kandungan  serat  kasar  tertinggi  diperoleh  pada umur  panen  ke-21.  Berdasarkan  Uji  Polinomial  Ortogonal  diperoleh  hasil  yang  berbeda  nyata pada regresi kuadratik sehingga diperoleh hasil serat kasar terbaik pada umur panen 19,33 hari dengan kandungan sebesar 16,73% (R 2 =0,9777) ditunjukkan pada Gambar 3.
Gambar 3. Grafik kandungan serat kasar fodder jagung
Kandungan serat kasar dapat berkaitan dengan kandungan dan produksi bahan kering. Semakin tinggi  kandungan  dan  produksi  bahan  kering  maka  kandungan  serat  kasar  akan  meningkat. Semakin  tinggi  kandungan  dinding  sel  pada  tanaman  maka  akan  lebih  banyak  mengandung bahan  kering  (Sutaryono  dkk.,  2019).  Meningkatnya  kandungan  bahan  kering  dapat  terjadi karena  adanya  pengangkutan  dan  penyimpanan  zat  nutrisi  seperti  karbohidrat,  protein  kasar, serat  kasar,  dan  lemak  kasar  dari  proses  metabolisme  dan  aktivitas  fotosintesis  tanaman (Prayoga  dkk.,  2018).  Seiring  bertambahnya  umur  panen,  jarak  tanam  antar  tanaman  akan semakin rapat sehingga terjadi persaingan untuk memperoleh unsur hara. Penyerapan unsur hara nitrogen  yang  rendah  akan  mengakibatkan  protoplasma  meningkat  sehingga  dinding  sel  akan menebal  (Wati  dkk.,  2012).  Penebalan  dinding  sel  dapat  disebabkan  oleh  terjadinya  proses lignifikasi yang menyebabkan batang menjadi keras (Hutabarat dkk., 2017).
Peningkatan  serat  kasar  pada  tanaman  dapat  terjadi  karena  bertambahnya  ukuran  batang  dan jumlah  daun.  Semakin  lama  umur  panen  pada  tanaman  akan  memberikan  kesempatan  lebih banyak  untuk  melakukan  proses  fotosintesis  dan  penyimpanan  nutrisi  pada  tanaman. Fotosintesis  akan  menghasilkan  glukosa  kemudian  glukosa  diubah  menjadi  protein  dan  lemak untuk pertumbuhan (Wiraatmaja, 2017). Seiring bertambahnya umur tanaman maka kandungan lemak  kasar  akan  meningkat  karena  jumlah  daun  yang  relatif  banyak.  Setelah  titik  puncak tercapai maka kandungan serat kasar pada fodder jagung akan menurun.
Penurunan  kandungan  serat  kasar  diduga  karena  cadangan  makanan  yang  berupa  lemak  telah habis  digunakan  untuk  pertumbuhan.  Semakin  tua  umur  pemanenan fodder akan  menurunkan kandungan  lemak  karena  cadangan  makanan  yang  habis  akan  menganggu  proses  fotosintesis sehingga jumlah klorofil menurun dan daun berubah warna menjadi kuning (Adhi dkk., 2020). Semakin  tua  umur  tanaman  maka  semakin  sedikit  kandungan  airnya  sehingga  dinding  sel
Vol. 7 No. 2; Juni 2023 Halaman 82-90
semakin tinggi (Astuti dkk., (2019). Kekurangan air pada tanaman akan menyebabkan stomata tertutup  serta  penebalan  pada  lapisan  kutikula  dan  lapisan  lilin  sehingga  air  akan  menguap dengan intensitas tinggi yang mengakibatkan daun menjadi kering dan berubah warna menjadi kuning atau coklat (Adip dkk., 2014).

## Produksi Protein Kasar
Berdasarkan  Tabel  1.  menunjukkan  bahwa  produksi  protein  kasar  total fodder jagung  yang diberi  air  cucian  beras  sebagai  hara  utama  pada  umur  panen  7-21  hari  berkisar  antara 10,42±0,21  g  sampai  dengan  22,57±0,41  g.  Hasil  penelitian  tersebut  memperlihatkan  bahwa produksi  protein  kasar  tertinggi  diperoleh  pada  umur  panen  ke-21.  Produksi  protein  kasar bergantung  pada  kandungan  protein  kasar,  produksi  bahan  kering,  dan  produksi  segar.  Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan umur panen yang berbeda memberikan pengaruh nyata  (P<0,05)  terhadap  produksi  protein  kasar fodder jagung.  Berdasarkan  Uji  Polinomial Ortogonal menunjukan hasil yang berbeda nyata pada regresi kuadratik sehingga diperoleh hasil produksi  protein  kasar  terbaik  pada  umur  panen  19,31  hari  dengan  produksi  sebesar  22,80  g (R 2 =0,982) ditunjukkan pada Gambar 2.

## Gambar 2. Grafik produksi protein kasar fodder jagung
Semakin lama umur panen maka produksi protein kasar akan meningkat. Hal ini didukung oleh hasil penelitian Keraf dan Mulyanti (2017) yang menyatakan bahwa bertambahnya umur panen akan diikuti dengan meningkatnya produksi bahan kering, produksi bahan organik, dan produksi protein  kasar.  Savitri  dkk.,  (2013)  juga  mengatakan  bahwa  produksi  protein  kasar  berkaitan dengan  produksi  bahan  kering  dimana  semakin  banyak  produksi  bahan  kering  maka  produksi protein  kasar  akan  meningkat.  Semakin  lama  umur  panen  maka  komponen  dinding  sel  akan semakin  tinggi  sehingga  menghasilkan  kandungan  dan  produksi  bahan  kering  yang  tinggi (Setiyaningrum dkk., 2018).
Produksi  protein  kasar  sangat  berkaitan  dengan  produksi  daun  di  mana  semakin  banyak produksi  daun  maka  produksi  protein  kasar  akan  meningkat  (Savitri  dkk.,  2013).  Daun merupakan  tempat  terjadinya  proses  fotosintesis.  Fotosintesis  dipengaruhi  oleh  klorofil  karena klorofil  mengandung  nitrogen,  semakin  banyak  klorofil  yang  tersedia  maka  hasil  fotosintesis akan  semakin  tinggi  sehingga  produksi  protein  kasar  meningkat  (Keraf  dan  Mulyanti,  2017). Semakin tua umur pemanenan maka produksi protein kasar akan menurun karena produksi daun berkurang sehingga akan memengaruhi proses fotosintesis.
Vol. 7 No. 2; Juni 2023 Halaman 82-90

## 4 Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  disimpulkan  bahwa  umur  panen berbeda  pada  hijauan  pakan fodder jagung  yang  diberi  air  cucian  beras  sebagai  hara utama memberikan  pengaruh  nyata terhadap  kandungan  protein  kasar, serat  kasar, dan produksi protein kasar. Berdasarkan hasil Uji DMRT perlakuan tertinggi diperoleh pada umur  panen  21  hari  (P3).  Berdasarkan  Uji  Polinomial  Ortogonal  perlakuan  terbaik diperoleh pada umur 19,59 hari (PK), 19,33 hari (SK), dan 19,31 hari (produksi PK).

## 5 Daftar Pustaka
Adhi,  M.  S.,  N.  Astuti.,  dan  Sundari.  2020. Pengaruh  Umur  Panen  Terhadap  Kualitas  Nutrien Fodder Jagung ( Zea mays ). Fakultas Agroindustri, Universitas Mercu Buana. Yogyakarta.
Adip, M. S., B. Hartono., dan F. Permata. 2014. Nilai Hue Daun Rhizophora; Hubungannya dengan Faktor  Lingkungan  dan  Klorofil  Daun  di  Pantai  Ringgung,  Desa  Sidodadi,  Kecamatan Padang Cermin, Lampung . Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro. Semarang.
Aminah, S. dan B. Santosa. 2014. Komposisi kimia tepung kecambah jagung dan tepung kecambah kedelai (kejale) tergranulasi. Jurnal Universitas Muhammadiyah Semarang . Semarang.
Astuti, D., B. Suhartanto., B. Suwignyo., dan M.Z. Asyiqin. 2019. Pengaruh umur panen dan level pupuk nitrogen terhadap produksi dan kandungan nutrien Sorghum bicolor L. varietas numbu.
Journal of Agriculture Innovation . 2(2):9-16.
Chrisdiana, R. 2018. Quality and quantity of sorghum hydroponic fodder from different varieties and harvest time. In IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 119, p. 012014
Buntoro,  B.  H.,  R.  Rogomulyo.,  dan  S.  Trisnowati.  2014.  Pengaruh  takaran  pupuk  kandang  dan intensitas cahaya terhadap pertumbuhan dan hasil temu putih ( Curcuma zedoaria L.). Jurnal Vegetalika. 3(4):29-39.
Dewanto,  F.  G.,  J.J.M.R.  Londok.,  R.A.V.  Tuturoong.,  dan  W.B.  Kaunang.  2013.  Pengaruh pemupukan anorganik dan organik terhadap produksi tanaman jagung sebagai sumber pakan.
Jurnal Zootek . 32(5):1-8.
Keraf,  F.  K.  dan  E.  Mulyanti.  2017.  Pengaruh  pemupukan  nitrogen  terhadap  produksi  rumput sorghum  nitidumpada  umur  panen  yang  berbeda. Jurnal  Sains  Peternakan  Indonesia . 12(3):248-255.
Krisdianto, A., E. Saptiningsih., Y. Nurchayati., dan N. Setiari. 2020. Pertumbuhan Plantlet anggrek Phalaenopsis  amabilis (L.)  Blume  pada  tahap  subkultur  dengan  perlakuan  jenis  media  dan konsentrasi pepton berbeda. Journal of Biological Sciences . 7(2):182-190.
Luklukyah,  Z.,  T.P.  Rahayu,  dan  M.H  Septian.  2021,  Pengaruh  Lama  Perendaman  Benih Terhadap Pertumbuhan Sorghum Green Fodder Hidroponik. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Agribisnis Peternakan (STAP) . 8:339-346.
Masduki,  A.  2017.  Hidroponik  sebagai  sarana  pemanfaatan  lahan  sempit  di  Dusun  Randubelang, Bangunharjo, Sewon, Bantul . Jurnal Pemberdayaan . 1(2):185-192.
Vol. 7 No. 2; Juni 2023 Halaman 82-90
Mubarakkan., M. Taufik., dan B. Brata. 2012. Produktivitas dan mutu jagung hibrida pengembangan dari jagung local pada kondisi input rendah sebagai sumber bahan pakan ternak ayam. Jurnal Penelitian Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan . 1(1):67-74.
Rayani,  T.  F.,  Y.  Resti.,  dan  R.K.  Dewi.  2021.  Kuantitas  dan  Kualitas Fodder Jagung,  Padi  dan Kacang Hijau dengan Waktu Panen yang Berbeda Menggunakan Smart hydroponic Fodder. Jurnal Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan. 19(2):36-41.
Roidah, I. S. 2014. Pemanfaatan lahan dengan menggunakan sistem hidroponik. Jurnal Universitas Tulungagung Bonorowo . 1(2):43-50.
Permana, I. D. G. M., R. Indrati., P. Hastuti., dan Suparmo. 2013. Aktivitas lipase indigenous selama perkecambahan biji kakao ( Theobroma cacao L.). Jurnal Agritech . 22(2):176-181.
Pradipta,  R.,  P.W.  Karuniawan.,  dan  B.  Guritno.  2014.  Pengaruh  umur  panen  dan  pemberian berbagai  dosis  pupuk  kalium  terhadap  pertumbuhan  dan  kualitas  jagung  manis  ( Zea  mays saccharata Sturt ). Jurnal Produksi Tanaman. 2(7):592-599.
Prayoga, I. K., F. Fathul., dan Liman. 2018. Pengaruh perbedaan umur panen terhadap produktivitas (produksi  segar,  produksi  bahan  kering,  serta  proporsi  daun  dan  batang)  hijauan Indigofera zollingeriana. 2(1):1-7.
Hutabarat  J,  Erwanto,  dan  Wijaya  AK.  2017.  Pengaruh  umur  pemotongan  terhadap  kadar  protein kasar dan serat kasar Indigofera zollingeriana . Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan. 1(3):21- 24.
Savitri,  M.  V.,  H.  Sudarwati.,  dan  Hermanto.  2013.  Pengaruh  umur  pemotongan  terhadap produktivitas gamal ( Gliricidia sepium ). Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan . 23(2):25-35.
Septian,  M.  H.,  I.  Hernaman,  R.  Wiradimadja,  dan  F.  T.  Santoso.  2018.  Performance  and  Diet Digestibility of Male Garut Lamb Fed Ipomea reptans Seed. Buletin Peternakan 42 (4): 278- 282
Setiyaningrum,  E.,  I.N.  Kaca.,  dan  N.K.E.  Suwitari.  2018.  Pengaruh  umur  pemotongan  terhadap produksi dan nutrisi tanaman indigofera ( Indigofera Sp ). Gema Agro . 23(1):59-62.
Sunandar  D.W.,  Yuliasti  RS,  Nurman  AS,  dan  Sara  U.  2020.  Evaluasi pemanfaatan    fodder sebagai    pakan    ternak    untuk    ternak ruminansia. Jurnal Agrisistem. 16 (1): 44–50.
Sutaryono, Y. A., U. Abdullah., Imran., Harjono., Mastur., dan R.A. Putra. 2019. Produksi dan nilai nutrisi  pada  pertumbuhan  kembali  beberapa  legum  pohon  dengan  umur  pemangkasan berbeda. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia . 5(2):93-104.
Wati,  R.,  Sumarsono.,  dan  Surahmanto.  2012.  Kadar  protein  kasar  dan  serat  kasar  enceng  gondok sebagai  sumber  daya  pakan  di  perairan  yang  mendapat  limbah  kotoran  itik. Animal Agricultural Journal . 1(1):181-191.
Widiastuti,  Sri.,  T.  P.  Rahayu,  dan  M,  H.  Septian.  2021.  Pengaruh  umur  panen  berbeda  terhadap produksi dan kandungan bahan kering serta protein kasar sorghum green fodder hydroponic. JITP . 9(2):64-68
Wiraatmaja, W. 2017. Metabolisme Pada Tumbuhan . Fakultas Pertanian, Universitas Udayana. Bali.