Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN 2548-7027 (Print) ISSN 2541-6898 (Online) DOI 10.33087/mea.v9i1.225 (Media Agribisnis) Publisher by : Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Batanghari

## MeA

## Analisis Kinerja Rantai Pasok Melon Golden Menggunakan Pendekatan Balanced Scorecard (Studi Kasus PT Villa Tani Indonesia)
1 Nariswari Firjatullah Damayanti, *2 Antik Suprihanti, dan 2 Indah Widowati
1 Alumni Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta 2 Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta
*2 e-mail korespondensi : antik.s@upnyk.ac.id
Abstract. This research aims to: 1. Describe the supply chain of golden melon at PT Villa Tani Indonesia, and 2. Analyze the performance of the supply Chain of gold melon in PT Villa tani Indonesia using the Balanced Scorecard method. The research method used is quantitative with a case study approach. Determination of respondents by selecting suppliers and resellers who continuously supply and buy golden melon during the year 2022. The analysis technique used is the Balanced Scorecard. The results  showed:  1.  The  supply  chain  of  golden  melon  at  PT  Villa  Tani  Indonesia  has  three  streams,  namely  the  product  flow, financial flow, and information flow. The product flow is golden melon, which flows from farmers to final consumers; the financial flow is money, which flows from consumers to farmers; and the flow of information, which flows from farmers to consumers and vice  versa.  2.  The  average  performance  of  the  golden  melon  supply  chain  on  the  PT  Villa  Tani  is  adequate.  The  customer perspective and internal business processes have performed well, while the financial perspective and growth and learning have moderate performance.
Keywords : Balanced Scorecard;Golden Melon;Perfomance Analysis; Supply Chain
Abstrak. Penelitian  ini  bertujuan  untuk:  1.  Menggambarkan  rantai  pasok  melon  golden  pada  PT  Villa  Tani  Indonesia,  dan  2. Menganalisis kinerja rantai pasok melon golden pada PT Villa Tani Indonesia dengan menggunakan metode Balanced Scorecard. Metode  penelitian  yang  digunakan  yaitu  kuantitatif  deskriptif  dengan  pendekatan  studi  kasus.  Penentuan  responden  dengan memilih pemasok dan reseller  yang secara kontinyu memasok dan membeli melon golden selama tahun 2022. Teknik analisis yang digunakan adalah Balanced Scorecard. Hasil Penelitian ditemukan bahwa: 1. Rantai pasok melon golden pada PT Villa Tani Indonesia memiliki tiga aliran yaitu aliran barang, aliran finansial, dan aliran informasi yang mengalir dari petani sampai konsumen akhir.  Aliran  produk  yaitu  melon  golden  yang  mengalir  dari  petani  sampai  konsumen  akhir,  aliran  finansial,  yaitu  uang  yang mengalir dari konsumen ke petani serta aliran informasi yang mengalir dari petani ke konsumen dan sebalilkya. 2. Rata-rata kinerja rantai pasok melon golden pada PT Villa Tani Scorecard adalah cukup. Perspektif pelanggan dan proses bisnis internal memiliki kinerja yang baik, sedangkan perspektif keuangan serta pertumbuhan, dan pembelajaran memiliki kinerja yang cukup.
Kata kunci : Balanced Scorecard; Melon Golden; Pengukuran Kinerja; Rantai Pasok

## PENDAHULUAN
Agribisnis  adalah  kegiatan  yang  sistematis  meliputi  salah  satu  atau  keseluruhan  dari  pengadaan,  proses produksi, penyaluran sampai pada pemasaran produk  yang dihasilkan oleh suatu usaha tani atau agroindustri, serta kelembagaan  penunjang  kegiatan  pertanian.  Kegiatan  agribisnis  yang  bertujuan  untuk  memenuhi  kebutuhan  akan produk pertanian dalam negeri tidak bisa terlepas dari adanya rantai pasok. Rantai pasok (Supply Chain) didasari oleh pemikiran yang sama seperti sistem agribisnis yaitu terdapat aliran barang dan jasa yang terjadi pada setiap kegiatan bisnis dimana hal tersebut merupakan respons terhadap kebutuhan konsumen (Indrajit & Djokopranoto, 2002). Konsep rantai pasok memandang bahwa pihak-pihak yang terlibat dalam kegiatan pengadaan bahan input atau bahan sampai distributor  produk  akhir  sebagai  suatu rantai  yang  utuh  dengan  tujuan  menyediakan  produk  untuk  konsumen  akhir Kusnadi (2014). Manajemen rantai pasok (Supply Chain Management) berupaya menerjemahkan tuntutan konsumen ke dalam sistem pengadaan produk dengan jumlah yang tepat, penyimpanan yang tepat, dan distribusi pada tempat, waktu, serta kondisi yang tepat dengan biaya paling minimum. Rantai pasok untuk produk pertanian cukup kompleks Guritno & Harsasi (2018). Produk pertanian memiliki karakteristik mudah rusak (Perishable), musiman (Seasonal), memakan banyak tempat (Voluminous) dikarenakan memiliki beragam bentuk dan ukuran. Jarak yang jauh dan rute dari tempat hasil pertanian (umumnya daerah) menuju ke kota. Selain itu dari sisi konsumen, permintaan masyarakat yang  lebih  kompleks  tidak  hanya  menekankan  pada  kualitas  produk,  kenyamanan  dan  nilai  lebih  yang  didapat masyarakat saat melakukan pembelian produk kini menjadi sangat penting. Buah melon golden merupakan komoditi pertanian  khas  dari  Kota  Cilegon  yang  banyak  dibudidayakan  petani  di  Cilegon  dan  Serang.  Pasar  melon  golden terbuka lebar tidak hanya di Kota Cilegon namun Provinsi Banten sampai Jakarta dan Jawa Barat Wibowo & Adp (2017).
PT Villa Tani Indonesia adalah salah satu perusahaan agribisnis yang menjalankan usaha melon golden dan berperan dalam rantai pasok melon golden di Kota Cilegon. PT Villa Tani Indonesia  bergerak di bidang pertanian
Nariswari  Firjatullah  Damayanti,  Antik  Suprihanti,  dan  Indah  Widowati. Analisis  Kinerja  Rantai  Pasok  Melon  Golden Menggunakan Pendekatan Balanced Scorecard (Studi Kasus PT Villa Tani Indonesia)
meliputi  kegiatan  budidaya  dan  pemasaran  berbagai  produk  pertanian  yang  berlokasi  di  Jalan  Cikerai,  Desa Balekambang, Kecamatan Mancak, Kota Cilegon, Banten. PT Villa Tani Indonesia berdiri pada Desember 2020 dan sudah  menjalankan  usaha  melon  golden  dari  Oktober  2021  dimana  sekarang  memiliki  tiga  mitra  petani  sebagai pemasok melon golden dan empat supplier untuk di Kota Cilegon. Sedangkan Pemasok melon golden PT Villa Tani Indonesia  di  luar  Kota  Cilegon  terdiri  dari  petani  mitra  yang  tersebar  di  Cilegon,  Anyer,  Bogor,  Majalengka  dan Cilacap dan  di Kota lain terdiri dari Depok, Jakarta, Tangerang Selatan, Bogor dan Bandung.
Permintaan terhadap melon golden PT Villa Tani di Cilegon sepanjang tahun 2022 meningkat baik dari reseller maupun konsumen akhir. Hal ini dikarenakan melon golden milik PT Villa Tani Indonesia memiliki rasa yang manis dan disukai oleh konsumen. Meskipun begitu PT Villa Tani Indonesia hanya memiliki empat supplier utama melon golden yaitu tiga petani mitra dan villa buah dan sayur untuk menyuplai melon golden. Sehingga permasalahan yang dihadapi PT Villa Tani Indonesia adalah terdapat permintaan yang tinggi terhadap melon golden namun PT Villa Tani Indonesia  tidak  mampu  memenuhi  permintaan  tersebut  dikarenakan  persediaan  melon  golden  yang  tidak  mampu mencukupi permintaan  yang ada. Salah satu faktor penyebab  melon golden tidak mencukupi  yaitu pemasok  melon golden untuk PT Villa Tani Indonesia masih sedikit. Total persediaan melon golden pada tahun 2022 masih lebih kecil dari total permintaan dengan selisih 2.354 kg atau hampir 3 kg ton. Masalah ini berpengaruh terhadap pendapatan dan profit yang didapat oleh PT Villa Tani Indonesia menjadi tidak maksimal. Sehubungan dengan pasokan yang kurang akan  mempengaruhi  reseller  yang  bekerja  sama  dengan  PT  Villa  Tani  Indonesia  dimana  reseller  seharusnya  bisa mendapat pasokan melon sebanyak permintaan namun melon yang diterima hanya sejumlah yang tersedia di PT Villa Tani  Indonesia.  Reseller  dan  konsumen  akhir  tidak  dapat  selalu  mengandalkan  PT  Villa  Tani  Indonesia  dan  akan mempengaruhi kredibilitas PT Villa Tani Indonesia.
Permasalahan  kurangnya  pasokan  melon  golden  berpengaruh terhadap  rantai  pasok  melon  golden  PT  Villa Tani Indonesia. Menurut Shi (2004) dalam Sarinah & Djatna (2015) Yang paling nyata berdampak pada pendapatan dan laba yaitu gangguan dalam pemasokan atau permintaan. Hambatan rantai pasok yang berkaitan dengan operasional dikaitkan dengan ketidakpastian proses seperti permintaan pelanggan, jumlah pasoan dan fluktuasi biaya (Sarinah & Djatna,  2015).  Perencanaan  dan  peramalan  yang  tidak  akurat  seringkali  berakhir  dengan  ketidakseimbangan antara supply  dan  demand  yang  berdampak  pada  persediaan  bahan  baku  berlebih  maupun  kekurangan  atau  run  out  stock dapat menjadikan aliran rantai pasokan tidak lancar. Hambatan yang terjadi pada rantai pasokan dapat menyulitkan terbentuknya keuntungan yang diharapkan. Perusahaan perlu memastikan keseluruhan aktivitas rantai pasokan (Supply Chain) berjalan dengan baik serta menemukan kekurangan dari sistem rantai pasok melon golden. Pengukuran Kinerja Rantai  Pasok  yaitu  menetapkan  pengukuran  pada  setiap  proses  untuk  mengevaluasi  perbaikan  berkelanjutan  dan menilai kinerja dari rantai pasok satu per satu secara lengkap. Metode Balanced Scorecard (BSC) merupakan salah satu metode yang dapat digunakan untuk mengukur kinerja rantai pasok perusahaan dengan melihat empat perspektif pengukuran (Mañay et al., 2022). Tujuan penelitian yaitu Untuk menggambarkan rantai pasok golden melon pada PT Villa Tani Indonesia dan untuk menganalisis kinerja rantai pasok golden melon pada PT Villa Tani Indonesia dengan menggunakan metode Balanced Scorecard.
.

## METODE PENELITIAN
Jenis  Penelitian  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  pendekatan  deskriptif  kuantitatif  dengan pendekatan  studi  kasus.  Deskriptif  kuantitatif  yang  dimaksud  adalah  menampilkan  angka-angka  baik  dalam pengumpulan data, analisis data serta hasil mengenai kinerja rantai pasok melon golden pada PT Villa Tani Indonesia. Pendekatan  studi  kasus  dimana  penelitian  dilakukan  secara  mendalam  tentang  keadaan  (atau  permasalahan)  yang spesifik, terbatas dan kecil untuk  menjawab permasalahan pada PT Villa Tani Indonesia. Alasan pemilihan jenis pemilihan studi kasus ini dikarenakan PT Villa Tani Indonesia merupakan satu-satunya perusahaan pertanian berbentuk  PT  di  Kota  Cilegon.  Branding  melon  golden  pada  PT  Villa  Tani  Indonesia  memiliki  tingkat kemanisan yang berbeda dari yang lainnya yaitu minimal 15 brix . Pembatasan yang ditentukan pada penelitian ini yaitu Produk yang diteliti dari PT Villa Tani Indonesia hanya Melon Golden, wilayah penelitian hanya Kota Cilegon dan pengukuran rantai pasok hanya yang melewati PT Villa Tani Indonesia. Teknik penentuan sampel dalam penelitian ini  yaitu  Sampling  Jenuh  dan  purposive  sampling.  Purposive  sampling  digunakan  untuk  memilih  pemasok  dan konsumen akhir PT Villa Tani Indonesia dan konsumen akhir reseller. Sampel yang digunakan adalah petani pemasok PT  Villa  Tani  Indonesia  tahun  2022  yang  berjumlah  4  orang  dan  konsumen  akhir  yang  memenuhi  kriteria  yaitu melakukan pembelian melon golden di PT Villa Tani Indonesia minimal 2 kali dan berlokasi di Cilegon yaitu sebanyak 30  orang  dan  melakukan  pembelian  melon  golden  di  reseller  yaitu  sebanyak  3  orang.  Sedangkan  sampling  jenuh digunakan untuk memilih reseller PT Villa Tani Indonesia yaitu sebanyak 3 orang. Jenis data yang digunakan yaitu data data primer dan data sekunder yang dikumpulkan dengan observasi, wawancara dan kuesioner. Teknik Analisis yang digunakan yaitu:
Nariswari  Firjatullah  Damayanti,  Antik  Suprihanti,  dan  Indah  Widowati. Analisis  Kinerja  Rantai  Pasok  Melon  Golden Menggunakan Pendekatan Balanced Scorecard (Studi Kasus PT Villa Tani Indonesia)

## Analisis Rantai Pasok Melon Golden
Teknis  analisis  yang  digunakan  untuk  menggambarkan  keadaan  rantai  pasokan  melon  golden  yaitu  dengan analisis  deskriptif.  Analisis  deskriptif  digunakan  untuk  memberikan  gambaran  secara  lengkap  tentang  aliran  rantai pasok yang terjadi pada pelaku rantai pasok melon golden PT Villa Tani Indonesia. Data yang diperoleh dari proses wawancara diolah dan disajikan dalam bentuk bagan jaringan rantai pasok serta deskripsi pelaku dan aktivitas pelaku. Aliran  rantai  pasok  yang  diamati  yaitu  aliran  barang,  aliran  finansial  dan  aliran  informasi.  Semakin  lancar  maka semakin  baik  aliran  rantai  pasok  yang  terjadi.  Aliran  barang  dilihat  dari  tiga  variabel  yaitu  distribusi,  kualitas  dan kuantitas melon golden yang mengalir dari petani ke konsumen akhir (Susanawati, 2019). Aliran finansial dilihat dari tiga variabel yaitu harga, waktu pembayaran dan jumlah pembayaran yang mengalir dari konsumen akhir ke petani (Susanawati, 2019). Aliran informasi dilihat dari tiga variabel yaitu komunikasi informasi permintaan dan persediaan, komunikasi waktu pengiriman serta respon yang mengalir dari petani ke konsumen akhir dan sebaliknya (Susanawati, 2019).

## Pengukuran Kinerja Melon Golden
Teknik  analisis  yang  digunakan  untuk  mengukur  kinerja  rantai  pasokan  melon  golden  pada  PT  Villa  Tani Indonesia yaitu dengan menggunakan metode balanced scorecard berdasarkan empat perspektif.

## 1. Perspektif Keuangan
Perspektif keuangan diukur dengan menggunakan  Net Profit Margin  (Sa’adah & Maksum, 2018) dan Sales Growth (Pujawan, 2005) dengan menggunakan rumus sebagai berikut.
Net Profit Margin = 𝐿𝑎𝑏𝑎 𝐵𝑒𝑟𝑠𝑖ℎ 𝑃𝑒𝑛𝑗𝑢𝑎𝑙𝑎𝑛 𝐵𝑒𝑟𝑠𝑖ℎ 𝑥 100%
Sales Growth = ∑𝑆𝑛−  ∑𝑆𝑛−1 ∑𝑆𝑛−1 𝑥 100%
Keterangan :
SG = pertumbuhan penjualan Sn = penjualan pada bulan ke-n (bulan penelitian)
Sn-1        = penjualan pada bulan sebelumnya

## 2. Perspektif Pelanggan
Pada  perspektif  ini,  penulis  menggunakan  ukuran  kepuasan  konsumen.  Pengukuran  kepuasan  konsumen dilakukan dengan memberikan kuesioner yang berisi sejumlah pernyataan yang berhubungan dengan tingkat keinginan konsumen. Kuesioner tersebut  mencangkup tiga variabel  yaitu kualitas produk, kualitas pelayanan dan harga. Data pada  kuesioner  yang  diberikan  bersifat  kualitatif,  setelah  seluruh  data  terkumpul  kemudian  data  tersebut  diubah menjadi  data  kuantitatif  dengan  cara  memberikan  pembobotan  menggunakan  skala  likert  (1-5).  Kuesioner  yang kembali akan diolah dan hasilnya akan dihitung penggunaan rata-rata tingkat kepuasan dalam Nazir (2014) dengan menggunakan rumus:
Rata-Rata Kepuasan = ∑ 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑆𝑘𝑜𝑟 𝑥 𝐽𝑎𝑤𝑎𝑏𝑎𝑛 𝐾𝑢𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛𝑒𝑟 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐽𝑎𝑤𝑎𝑏𝑎𝑛 𝐾𝑢𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛𝑒𝑟

## 3. Perspektif Proses Bisnis Internal
Pada  perspektif  proses  bisnis  internal  peneliti  akan  mengukur  menggunakan  proses  operasi  melon  golden dengan menggunakan rumus pemenuhan permintaan milik Pujawan (2005) sebagai berikut.
Pemenuhan Permintaan Melon Golden = 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑚𝑒𝑙𝑜𝑛 𝑔𝑜𝑙𝑑𝑒𝑛 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑘𝑖𝑟𝑖𝑚 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐾𝑒𝑏𝑢𝑡𝑢ℎ𝑎𝑛 𝑚𝑒𝑙𝑜𝑛 𝑔𝑜𝑙𝑑𝑒𝑛 𝑥 100%

## 4. Perspektif Pertumbuhan dan Pembelajaran
Pada perspektif pertumbuhan pembelajaran pengukuran yang digunakan yaitu produktivitas karyawan PT Villa Tani Indonesia milik Sa’adah & Maksum (2018) sebagai berikut.
Produktivitas Karyawan PT Villa Tani Indonesia = 𝐾𝑒𝑙𝑢𝑎𝑟𝑎𝑛 (𝑜𝑢𝑡𝑝𝑢𝑡) 𝑀𝑎𝑠𝑢𝑘𝑎𝑛 (𝑖𝑛𝑝𝑢𝑡) 𝑥 100%
Keterangan : Keluaran = Jumlah produksi melon golden Masukan = Jumlah karyawan PT Villa Tani Indonesia
Setelah  melakukan  pengukuran,  langkah  selanjutnya  menentukan  kategori  penilaian  pada  tiap  pengukuran kinerja. Pada perhitungan diberikan interval penilaian yang menunjukkan apakah masing-masing pengukuran dalam adalah tidak baik, cukup atau buruk. Hasil pengkategorian dapat dilihat pada tabel 1.sebagai berikut.
Perspektif Pengukuran Kriteria Penilaian Kriteria Keuangan Net Profit Margin 22,97 - 25,89 Baik 20,04 – 22,96 Cukup 17,11 – 20,03 Buruk Sales Growth 127,96 - 216,93 Baik 38,98 - 127,95 Cukup (-50,00) - 38,97 Buruk Pelanggan Kepuasan Pelanggan 3,9 - 5 Baik 2,5 - 3,9 Cukup 1 – 2,4 Buruk Proses Bisnis Internal Pemenuhan Permintaan 77,79 - 100,01 Baik 55,56 - 77,78 Cukup 33,33 - 55,55 Buruk Pertumbuhan dan Pembelajaran Produktivitas Karyawan 19,03 - 24,37 Baik 13,68 - 19,02 Cukup 8,33 - 13,67 Buruk
Setelah dilakukan penilaian pada masing-masing pengukuran langkah selanjutnya yaitu memberi skor untuk masing-masing  penilaian  balanced  scorecard.  Menurut  Mulyadi  (2001),  kriteria  keseimbangan  digunakan  untuk mengukur sampai sejauh mana sasaran strategik kita capai seimbang di semua perspektif. Pemberian skor yaitu apabila buruk = -1, cukup = 0, dan baik = 1.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Rantai Pasok
Rantai pasok komoditas melon golden yang ada pada PT Villa Tani Indonesia mencangkup didalamnya proses rantai pasok yang terdiri dari tiga aliran yang mengalir dari petani, PT Villa Tani Indonesia, reseller dan konsumen akhir.  Pada  setiap  rantai  pasok  terdapat  tiga  aliran  yang  mengalir  pertama  aliran  barang  yang  mengalir  dari  hulu (upstream) ke hilir (downstream). Kedua aliran uang (finansial) yang mengalir dari hilir ke hulu. Ketiga adalah aliran informasi yang terjadi dari hulu ke hilir dan sebaliknya.  Aliran rantai pasok melon golden terbagi menjadi dua yaitu yang langsung ke konsumen akhir dan yang melalui reseller yang dapat dilihat pada gambar 1 dan gambar 2.
Gambar 1. Aliran Rantai Pasok Melon Golden Pada PT Villa Tani Indonesia langsung ke konsumen akhir
Berdasarkan bagan yang dapat dilihat pada gambar 1. dapat dilihat bahwa terdapat tiga aliran yang mengalir dari petani mitra dan unit buah dan sayur, menuju ke PT Villa Tani Indonesia, kemudian berakhir di konsumen akhir. Gambar 2 menunjukkan pola aliran dalam rantai pasok melon golden dari PT Villa Tani Indonesia melalui reseller kemudian berakhir di konsumen akhir.
Gambar 2. Aliran Rantai Pasok Melon Golden Pada PT Villa Tani Indonesia Melalui Reseller
Berdasarkan bagan yang dapat dilihat pada gambar 2, dapat dilihat bahwa terdapat tiga aliran yang mengalir dari petani mitra dan unit buah dan sayur, menuju ke PT Villa Tani Indonesia, melalui reseller kemudian berakhir di konsumen akhir. Menurut Pujawan (2005), pada suatu rantai pasok ada tiga macam aliran yang harus dikelola. Pertama aliran barang yang mengalir dari hulu ke hilir. Kedua aliran uang yang mengalir dari hilir ke hulu. Ketiga adalah aliran informasi yang bisa terjadi dari hulu ke hilir atau sebaliknya. Ketiga aliran ini merupakan sebuah syarat bahwa terdapat aktivitas rantai pasok didalamnya sehingga dapat dikatakan PT Villa Tani memiliki kegiatan rantai pasok pada bisnis melon golden di Kota Cilegon. Penjelasan tiga aliran rantai pasok melon golden pada PT Villa Tani Indonesia yaitu sebagai berikut.

## Aliran Barang
Aliran  barang  yang  dianalisis  adalah  aliran  melon  golden  yang  berjalan  mulai  dari  petani  mitra  sampai konsumen akhir meliputi distribusi, kuantitas melon golden, kualitas melon golden. Aliran barang yang terjadi dari petani mitra ke PT Villa Tani Indonesia dapat dilihat pada tabel 2 sebagai berikut.
Tabel 2. Aliran Barang dari Petani ke Villa Tani Indonesia
Indikator Petani 1 - VTI Petani 2 – VTI Petani 3 - VTI Distribusi Tidak lancar Lancar Lancar Kualitas Sesuai Sesuai Sesuai Kuantitas Tidak Sesuai Tidak Sesuai Tidak Sesuai
Keterangan :
VTI : PT  Villa Tani Indonesia
Aliran  barang  dari  petani  ke  PT  Villa  Tani  Indonesia  secara  keseluruhan  dapat  dikatakan  cukup,  hal  ini dibuktikan dengan distribusi melon golden yang lancar dan kualitas melon golden sesuai permintaan. Namun untuk kuantitas melon sendiri dari masing-masing petani masih tidak sesuai untuk memenuhi permintaan melon golden dari PT Villa Tani Indonesia. Aliran barang yang terjadi dari PT Villa Tani Indonesia ke reseller dapat dilihat pada tabel 3 sebagai berikut.

## Tabel 3. Aliran Barang dari Villa Tani Indonesia ke Reseller
Indikator VTI – Reseller 1 VTI – Reseller 2 VTI – Reseller 3 Distribusi lancar Lancar Tidak Lancar Kualitas Sesuai Sesuai Sesuai Kuantitas Sesuai Tidak Sesuai Tidak Sesuai
Aliran barang dari PT Villa Tani Indonesia ke Reseller berjalan cukup karena distribusi berjalan dengan lancar dan  kualitas  sesuai  permintaan.  Namun  pada  kuantitas  melon  golden  tidak  sesuai  permintaan.  Aliran  barang  yang terjadi dari reseller ke konsumen akhir dapat dilihat pada tabel 4 sebagai berikut.
Nariswari  Firjatullah  Damayanti,  Antik  Suprihanti,  dan  Indah  Widowati. Analisis  Kinerja  Rantai  Pasok  Melon  Golden Menggunakan Pendekatan Balanced Scorecard (Studi Kasus PT Villa Tani Indonesia)

## Tabel 4. Aliran Barang dari Reseller ke Konsumen Akhir
Indikator Reseller 1 – Kosumen Akhir Reseller 2 – Kosumen Akhir Reseller 1 – Kosumen Akhir Distribusi lancar Lancar Lancar Kualitas Sesuai Sesuai Sesuai Kuantitas Sesuai Sesuai Sesuai
Aliran  barang  dari  reseller  ke  konsumen  akhir  berjalan  baik  secara  distribusi,  kualitas  dan  kuantitas  melon golden. Distribusi berjalan dengan lancar, kualitas melon golden sesuai dengan harapan konsumen akhir dan kuantitas sesuai dengan yang diminta oleh konsumen akhir.
Aliran  Barang  secara  keseluruhan  yang  mengalir  dari  petani  ke  konsumen  akhir  berjalan  dengan  cukup. Indikator yang dapat dikatakan baik yaitu distribusi karena berjalan dengan lancar dan kualitas melon golden karena sesuai dengan permintaan serta indikator yang masih kurang yaitu kuantitas. Kuantitas melon golden diperoleh hasil tidak sesuai maksudnya adalah melon golden yang diminta tidak sesuai dengan yang dikirim akibat kurangnya stok melon  golden.  Kurangnya  stok  melon  golden  diakibatkan  persediaan  melon  golden  dari  petani  tidak  cukup  untuk memenuhi permintaan PT Villa Tani Indonesia. Hal ini terjadi karena melon golden yang dipanen oleh petani mitra pun tidak semuanya dipasok ke PT Villa Tani Indonesia karena sebagian juga dijual ke warga sekitar seperti  yang dilakukan oleh petani 1 atau ke reseller lain seperti yang dilakukan petani 3. Permasalahan lainnya yaitu jumlah petani mitra  yang  masih  sedikit  untuk  memasok  melon  golden  ke  Villa  Tani,  sedangkan  permintaan  dari  reseller  dan konsumen  akhir  terus  meningkat.  Menurut  Husnarti  et  al.,  (2021)  kelancaran  aliran  pepaya  dari  petani  hingga  ke konsumen di pengaruhi oleh kesimbangan antara penawaran dan permintaan. Melon golden pada sisi penawaran belum bisa mencukupi permintaan yang datang.

## Aliran Uang
Aliran  finansial  yang  dianalisis  adalah  aliran  uang  yang  berjalan mulai  dari  konsumen  akhir  sampai  petani meliputi harga, waktu pembayaran dan jumlah pembayaran. Proses pembayaran dilakukan melalui dua sistem, yaitu sistem tunai dan sistem transfer melalui bank. Aliran uang yang terjadi dari konsumen akhir ke reseller dapat dilihat pada tabel 5 sebagai berikut.

## Tabel 5. Aliran Uang dari Konsumen Akhir ke Reseller
Indikator Konsumen Akhir - Reseller 1 Konsumen Akhir -Reseller 2 Konsumen Akhir -Reseller 3 Harga Sesuai Sesuai Sesuai Waktu Pembayaran Lancar Lancar Lancar Jumlah Pembayaran Sesuai Sesuai Sesuai
Aliran uang dari konsumen akhir ke reseller berjalan dengan baik. Harga jual sudah sesuai (menguntungkan) bagi reseller, waktu pembayaran lancar (tepat waktu) dan jumlah pembayaran sesuai (tepat jumlah). Aliran uang yang terjadi dari reseller mitra ke PT Villa Tani Indonesia dapat dilihat pada tabel 6 sebagai berikut.
Tabel 6. Aliran Uang dari Reseller Ke PT Villa Tani Indonesia
Indikator Reseller 1 – VTI Reseller 2 – VTI Reseller 3 – VTI Harga Sesuai Sesuai Sesuai Waktu Pembayaran Tidak Lancar Lancar Lancar Jumlah Pembayaran Sesuai Sesuai Sesuai
Aliran  uang  dari  reseller  ke  PT  Villa  Tani  Indonesia  berjalan  dengan  baik.  Harga  jual  sudah  sesuai (menguntungkan) bagi PT Villa Tani Indonesia, waktu pembayaran lancar (tepat waktu) dari reseller 2 dan 3 kecuali reseller 1 tidak lancar (tidak tepat waktu). Jumlah pembayaran juga sesuai (tepat jumlah). Jumlah pembayaran yang diterima PT Villa Tani pun baik dan tidak ada kendala. Aliran uang yang terjadi dari PT Villa Tani Indonesia ke Petani dapat dilihat pada tabel 7 sebagai berikut
Tabel 7. Aliran Uang dari PT Villa Tani Indonesia ke Petani
Indikator VTI – Petani 1 VTI – Petani 2 VTI – Petani 3 Harga Sesuai Sesuai Sesuai Waktu Pembayaran Lancar Lancar Lancar Jumlah Pembayaran Sesuai Sesuai Sesuai
Nariswari  Firjatullah  Damayanti,  Antik  Suprihanti,  dan  Indah  Widowati. Analisis  Kinerja  Rantai  Pasok  Melon  Golden Menggunakan Pendekatan Balanced Scorecard (Studi Kasus PT Villa Tani Indonesia)
Aliran  uang  dari  reseller  ke  PT  Villa  Tani  Indonesia  berjalan  dengan  baik.  Harga  jual  sudah  sesuai (menguntungkan) bagi petani, waktu pembayaran lancar (tepat waktu) dan jumlah pembayaran sesuai (tepat jumlah).

## Aliran Informasi
Aliran  informasi  yang  dianalisis  adalah  aliran  yang  berjalan  mulai  dari  petani  ke  konsumen  akhir  dan sebaliknya meliputi adalah komunikasi permintaan dan persediaan, komunikasi waktu kirim serta respon. Informasi yang mengalir dilakukan melalui media whatsapp baik dengan telfon maupun chat. Aliran informasi yang terjadi antara petani mitra dan PT Villa Tani Indonesia dapat dilihat pada tabel 8 sebagai berikut.

## Tabel 8. Aliran Informasi antara Petani dan PT Villa Tani Indonesia
Indikator Petani 1 – VTI Petani 2 – VTI Petani 3 - VTI Komunikasi Permintaan dan Persediaan Komunikatif Komunikatif Komunikatif Komunikasi Waktu Transaksi Komunikatif Komunikatif Komunikatif Respon Responsif Responsif Responsif
Aliran  informasi  antara  Petani  dan  PT  Villa  Tani  Indonesia  berjalan  dengan  baik.  Hal  ini  dapat  dilihat  dari komunikasi  permintaan  dan  persediaan  serta  komunikasi  waktu  transaksi  terjadi  secara  komunikatif  antara  kedua pelaku. Respon kedua pelaku rantai pasok dapat dikatakan Responsif. Aliran informasi yang terjadi antara PT Villa Tani Indonesia dan reseller dapat dilihat pada tabel 9 sebagai berikut.

## Tabel 9. Aliran Informasi antara PT Villa Tani Indonesia dan Reseller
Indikator VTI – Reseller 1 VTI – Reseller 2 VTI – Reseller 3 Komunikasi Permintaan dan Persediaan Komunikatif Komunikatif Komunikatif Komunikasi Waktu Transaksi Komunikatif Komunikatif Tidak Komunikatif Respon Responsif Responsif Tidak Responsif
Aliran informasi antara PT Villa Tani Indonesia dan reseller berjalan dengan baik. Komunikasi permintaan dan persediaan terjadi secara komunikatif. Komunikasi waktu transaksi terjadi secara komunikatif kecuali pada reseller 3. Respon  kedua  pelaku  rantai  pasok  dapat  dikatakan  responsif  kecuali  pada  reseller  3.  Aliran  informasi  yang  terjadi antara Reseller dan Konsumen Akhir dapat dilihat pada tabel 10 sebagai berikut.

## Tabel 10. Aliran Informasi antara Reseller Konsumen Akhir
Indikator Reseller 1 – Kosumen Akhir Reseller 2 – Kosumen Akhir Reseller 1 – Kosumen Akhir Komunikasi Permintaan dan Persediaan Komunikatif Komunikatif Komunikatif Komunikasi Waktu Transaksi Komunikatif Komunikatif Komunikatif Respon Responsif Responsif Responsif
Aliran  informasi  antara  reseller  dengan  konsumen  akhir  berjalan  dengan  baik.  Hal  ini  dapat  dilihat  dari komunikasi permintaan dan persediaan serta komunikasi, waktu transaksi, terjadi secara komunikatif dan respon antar pelaku rantai pasok dapat dikatakan Responsif.
Aliran  informasi  secara  keseluruhan  yang  mengalir  dari  petani  ke  konsumen  akhir  begitu  pula  sebaliknya berjalan dengan baik. Waktu kirim  melon golden reseller 1 dan 2 dapat dikatakan komunikatif karena karena kurir mengabarkan kepada reseller status pengirimannya namun pada reseller 3 pernah terjadi miss komunikasi yaitu kurir lupa  memberitahu  jadwal  pengiriman  sehingga  kurirpun  menunggu  reseller  3  yang  sedang  pergi.  Hal  ini  akan memperlambat distribusi melon golden karena mobil pick up terhambat di reseller 3. Respon antara reseller 3 dengan PT Villa Tani Indonesia juga dapat dikatakan kurang responsif karena menurut hasil wawancara dengan reseller 3, admin PT Villa Tani Indonesia kurang tanggap dalam membalas chat whatsapp pemesanan atau pembayaran. Hal ini terjadi dikarenakan kesibukan dari admin PT Villa Tani Indonesia.
Kinerja Rantai Pasok Melon Golden Pada PT Villa Tani Indonesia
Kinerja  merupakan  gambaran  mengenai  tingkat  pencapaian  pelaksanaan  aktivitas  bisnis di  dalam  organisasi, perusahaan, dan rantai pasok. Pengukuran kinerja rantai pasok digunakan untuk menilai capaian aktivitas rantai pasok yang  sudah  berjalan.  Ittner  et  al.  (2003)  menyatakan  bahwa  sistem  pengukuran  kinerja  berperan  untuk  membantu mengidentifikasi tujuan perusahaan, memonitor kemajuan dan perkembangan kemudian akan dijadikan bahan evaluasi
dalam mencapai tujuan perusahaan. Kinerja yang akan dianalisis adalah kinerja rantai pasok melon golden pada PT Villa  Tani  Indonesia  dengan  menggunakan  pendekatan  Balanced  Scorecard.  Menurut  Kaplan  &  David  (1996) Balanced scorecard adalah sebuah sistem manajemen kinerja yang terintegrasi yang menghubungkan berbagai tujuan, ukuran kinerja dan strategi sebuah organisasi. Balanced scorecard berasal dari dua kata yaitu balanced (berimbang) dan scorecard (kartu skor). Pengukuran kinerja rantai pasok dilakukan dengan melihat kinerja PT Villa Tani Indonesia melalui empat perspektif Balanced Socrecard yaitu keuangan, pelanggan, proses bisnis internal dan pertumbuhan dan pembelajaran selama periode satu tahun yaitu tahun 2022. Penilaian Kinerja rantai pasok dilakukan dengan dua tahap yaitu  tahap  pertama  melakukan  perhitungan  pada  masing  masing  perspektif  dengan  menggunakan  pengukurannya masing-masing.  Langkah  selanjutnya  yaitu  memberi  skor  terhadap  masing-masing  pengukuran  menurut  kartu keseimbangan milik Mulyadi (2001) agar dapat diperoleh hasil kinerja rantai pasok.

## Perspektif Keuangan
Net Profit Margin
Net Profit Margin  merupakan gambaran kemampuan perusahaan dalam  mendapatkan keuntungan dari setiap penjualan. Sehingga semakin tinggi nilai Net Profit Margin menunjukkan tingginya kemampuan perusahaan dalam mendapatkan  laba  bersih.  Berikut  merupakan  Net  Profit  Margin  melon  golden  pada  PT  Villa  Tani  Indonesia  pada tahun 2022 yang dapat dilihat pada gambar tabel 11.
Tabel 11. Net Profit Margin Melon Golden Pada PT Villa Tani Indonesia Tahun 2022
Bulan Laba Bersih (Rp) Penjualan (RP) Net Profit Margin (%) Kriteria Januari 3.212.750 12.575.000 25,55 Baik Februari 3.325.000 13.300.000 25,00 Baik Maret 1.137.500 6.650.000 17,11 Buruk April 5.454.750 21.075.000 25,88 Baik Mei 4.425.000 17.700.000 25,00 Baik Juni 4.462.500 18.950.000 23,55 Baik Juli 4.274.250 19.875.000 21,51 Cukup Agustus 4.223.250 19.275.000 21,91 Cukup September 4.214.250 17.375.000 24,25 Baik Oktober 2.857.500 14.478.000 19,74 Buruk November 5.227.500 21.850.000 23,92 Baik Desember 5.505.000 23.500.000 23,43 Baik Rata – Rata 23,07
Pada tabel 11 dapat terlihat Net Profit Margin komoditi melon golden di PT Villa Tani Indonesia tahun 2022 stabil  cenderung  menurun.  Net  Profit  Margin  tertinggi  yaitu  sebesar  25,88%  pada  bulan  April.  Net  Profit  Margin terendah  yaitu  sebesar  17,11%  bulan  Maret.  Net  Profit  Margin  pada  bulan-bulan  berikutnya  kembali  meningkat kemudian  stabil  sampai  pada  bulan  Oktober  terjadi  penurunan.  Rata-rata  Net  Profit  Margin  pada  tahun  2022  yaitu sebesar 23,07% dan termasuk dalam kriteria baik. Net Profit Margin sepanjang tahun 2022 stabil cenderung menurun. Hal ini dapat diakibatkan oleh kenaikan biaya melon golden dari petani atau biaya lainnya seperti yang diungkapkan oleh  Kristina  (2010)  pada  penelitianya  bahwa  penurunan  Net  Profit  Margin  disebabkan  peningkatan  biaya-biaya operasional yang tak terkendalikan perusahaan. Net Profit Margin pada bulan Maret dan Oktober dikegorikan buruk karena penjualan pada bulan tersebut sedikit dibandingkan bulan-bulan lainnya, sehingga laba  yang dihasilkan pun kecil. Sedikitnya penjualan pada bulan Maret diakibatkan tidak ada petani mitra yang sedang panen pada bulan tersebut sehingga PT Villa Tani perlu mencari petani diluar petani mitra.

## Sales Growth
Suartini & Sulistiyo (2017), mendefinisikan Sales growth adalah kemampuan perusahaan dalam pertumbuhan penjualan dari waktu ke waktu. Semakin tinggi tingkat pertumbuhan penjualan perusahaan maka perusahaan berhasil dalam  menjalankan  strateginya. Berikut merupakan Pertumbuhan Penjualan (Sales Growth)  melon golden pada PT Villa Tani Indonesia pada tahun 2022 yang dapat dilihat pada tabel 12.
Nariswari  Firjatullah  Damayanti,  Antik  Suprihanti,  dan  Indah  Widowati. Analisis  Kinerja  Rantai  Pasok  Melon  Golden Menggunakan Pendekatan Balanced Scorecard (Studi Kasus PT Villa Tani Indonesia)
Tabel 12. Sales Growth Melon Golden Pada PT Villa Tani Indonesia Tahun 2022
Bulan Penjualan (RP) Net Profit Margin (%) Kriteria Januari 12.575.000 - - Februari 13.300.000 5,77 Buruk Maret 6.650.000 -50,00 Buruk April 21.075.000 216,92 Baik Mei 17.700.000 -16,01 Buruk Juni 18.950.000 7,06 Buruk Juli 19.875.000 4,88 Buruk Agustus 19.275.000 -3,02 Buruk September 17.375.000 -9,86 Buruk Oktober 14.478.000 -16,67 Buruk November 21.850.000 50,92 Cukup Desember 23.500.000 7,55 Buruk Rata – Rata 17,96
Pada  tabel  12.  dapat  dilihat  bahwa  sales  growth  melon  golden  pada  PT  Villa  Tani  Indonesia  mengalami fluktuasi  yang  besar  tiap  bulannya  sepanjang  tahun  2022.  Pertumbuhan  penjualan  yang  fluktiatif  ini  dikarenakan penjualan melon golden yang tidak konstan jumlahnya dipengaruhi oleh pasokan melon golden dari petani. Selain itu fluktuasi kenaikan maupun penurunan yang sangat besar juga diakibatkan oleh selisih penjualan melon golden yang cukup tinggi antar bulan, sehingga pada bulan bulan tertentu angka Sales Growth yang dihasilkan begitu tinggi. Hasil pertumbuhan  penjualan  ini  berbeda  dengan  penelitian  milik  Putri  (2022)  yang  meneliti  kinerja  rantai  pasok  beras organik  menggunakan  metode  balanced  scorecard.  Sales  Growth  yang  diperoleh  pada  penelitian  sebelumnya dikategorikan baik. Perbedaan yang ditemukan yaitu pada penelitian Putri, Sales Growth menunjukan angka positif tiap periode pengukurannya, sedangkan dalam penelitian ini beberapa bulan menunjukan Sales Growth yang negatif. Artinya beberapa bulan pada tahun 2022 penjualan tidak mengalami pertumbuhan dari bulan sebelumnya. Rata-rata Sales Growth pada tahun 2022 yaitu sebesar 17,96% dan termasuk dalam kriteria buruk.
Penjualan melon golden sangat fluktuatif tiap bulannya bahkan sampai ada yang menyentuh minus yang tinggi dikarenakan penjualan melon golden pada Villa Tani Indonesia masih bergantung pada panen petani mitra sehingga baik jadwal dan kuantitasnya tidak dijadwalkan oleh PT Villa Tani Indonesia. Hubungan antara petani dengan PT Villa Tani  Indonesia  juga  tidak  terikat  oleh  perjanjian  apapun  hanya  sebatas  putus  beli,  sehingga  tidak  ada  perjanjian kuantitas  maupun  jadwal  dalam  memasok  melon  golden.  PT  Villa  Tani  Indonesia  memerlukan  penjadwalan  yang teratur untuk penjualan melon golden setiap bulannya untuk meminimalisir pengurangan penjualan yang diakibatkan oleh kekurangan pasokan melon golden.

## Perspektif Pelanggan
Perspektif  pelanggan  diukur  menggunakan  kepuasan  konsumen  melon  golden  PT  Villa  Tani  Indonesia  dan konsumen akhir dari tiap reseller di Kota Cilegon. Kepuasan pelanggan diukur dengan kuesioner yang terdiri dari tiga indikator yaitu produk, pelayanan dan harga. Kuesioner disebar kepada 30 responden untuk konsumen akhir PT Villa Tani  Indonesia  dan  3  responden  untuk  konsumen  akhir  reseller  PT  Villa  Tani  Indonesia.  Rata-rata  pengukuran kepuasan  konsumen  akhir  dan  kepuasan  reseller  pada  PT  Villa  Tani  Indonesia  dapat  dilihat  pada  tabel  13  sebagai berikut.
Tabel 13. Rata-Rata Kepuasan Konsumen Akhir Melon Golden PT Villa Tani Indonesia
Indikator Kepuasan Pelanggan Kepuasan Reseller Produk 4,2 4,3 Pelayanan 4,8 4,3 Harga 4 4,3 Rata – Rata 4,3 4,3
Pada tabel  13  dapat  dilihat  bahwa rata-rata  kepuasan  yang  diperoleh  baik  konsumen  akhir  maupun  reseller masing-masing sebesar 4,3. Indikator Pelayanan adalah Indikator yang memiliki nilai paling tinggi yaitu pelayanan sebesar 4,8, sedangkan indikator harga dengan terendah dengan nilai 4,3. Total pengukuran kepuasan konsumen akhir reseller rata-rata kepuasan yang diperoleh yaitu sebesar 4,3.
Nariswari  Firjatullah  Damayanti,  Antik  Suprihanti,  dan  Indah  Widowati. Analisis  Kinerja  Rantai  Pasok  Melon  Golden Menggunakan Pendekatan Balanced Scorecard (Studi Kasus PT Villa Tani Indonesia)
Tabel 14. Rata-Rata Kepuasan Konsumen Akhir Melon Golden
Indikator Kepuasan Pelanggan Kepuasan Konsumen Akhir VTI 4,3 Kepuasan Konsumen Akhir Reseller 4,3 Rata – Rata 4,3
Rata-rata kepuasan konsumen diperoleh angka sebesar 4,3, sehingga dapat dikategorikan baik karena berada pada  interval  3,9  -  5.  Konsumen  melon  golden  reseller  merasa  puas  dari  segi  kualitas  melon  yang  dibeli,  kualitas pelayanan  yang  diberikan  dan  harga  yang  sudah  dibayarkan.  Konsumen  puas  dengan  pelayanan  PT  Villa  Tani Indonesia  karena  pihak  perusahaan  secara  langsung  konsumen  melalui whatsapp dan  terbuka  terhadap feedback . Menurut  penelitian  Wulandari  et  al.  (2019)  dalam  penelitian  Kinerja  Perusahaan  UD  Limas  Mertha  Mandiri memperoleh  hasil  baik  pada  kepuasan  pelanggan  dikarenakan  antara  harapan  yang  dinginkan  pelanggan,  mampu dipenuhi dengan baik oleh usaha berdasarkan kelima indikator yang Wulandari pakai. Kinerja rantai pasok berdasarkan perspektif pelanggan pada PT Villa Tani Indonesia sudah baik, maka dari itu perlu dipertahankan.

## Perspektif Proses Bisnis Internal
Perspektif  proses  bisnis  internal  diukur  dengan  menggunakan  pemenuhan  permintaan  melon  golden. Pemenuhan  permintaan  merupakan  persentase  dari  jumlah  melon  golden  yang  dapat  dikirim  Villa  Tani  Indonesia dengan jumlah permintaan sebenarnya. Pemenuhan permintaan melon golden pada PT Villa Tani Indonesia pada tahun 2022 yang dapat dilihat pada tabel 15 sebagai berikut.
Tabel 15. Pemenuhan Permintaan Melon Golden Pada PT Villa Tani Indonesia Tahun 2022
Bulan Penjualan (Kg) Permintaan (Kg) PP (%) Kriteria TP(%) Januari 657 657 100,0 Baik 0 Februari 700 800 87,5 Baik 12,5 Maret 350 1050 33,3 Buruk 66,7 April 1059 1270 83,4 Baik 16,6 Mei 900 1125 80,0 Baik 20 Juni 950 1030 92,2 Baik 7,8 Juli 1023 1128 90,7 Baik 9,3 Agustus 987 1110 88,9 Baik 11,1 September 863 1050 82,2 Baik 17,8 Oktober 762 1120 68,0 Cukup 32 November 1090 1215 89,7 Baik 10,3 Desember 1180 1320 89,4 Baik 10,6 Rata – Rata 82,1 Keterangan :
PP : Pemenuhan Permintaan TP : Permintaan Tidak Terpenuhi
Berdasarkan  tabel  15  pemenuhan  permintaan  melon  golden  oleh  PT  Villa  Tani  Indonesia  pada  tahun  2022 cenderung stabil. Permintaan yang sanggup dipenuhi 100% pada bulan Januari. Pemenuhan permintaan paling kecil terjadi pada bulan Maret dengan gap mencapai 66,7%. Bulan-bulan berikutnya menngkat kembali dan cukup stabil. Pada bulan Oktober kembali turun dengan gap yang tidak terpenuhi sebesar 32%. Rata-rata pemenuhan permintaan pada tahun 2022 yaitu sebesar 82,1% dan termasuk dalam kriteria baik. Pemenuhan permintaan paling kecil terjadi pada bulan Maret tahun 2022 diakibatkan oleh stok melon golden PT Villa Tani yang sedikit. Pada bulan ini pasokan melon golden yang masuk ke PT Villa Tani Indonesia sedikit yang diakibatkan fenomena petani mitra PT Villa Tani Indonesia  yang belum panen dan hanya  menemukan sedikit  melon golden  yang tersisa dari petani lain. Sedangkan permintaan  mulai  meningkat  dari  reseller  yang  bertambah  maupun  konsumen  akhir.  Maka  dari  itu  PT  Villa  Tani Indonesia  memerlukan  pemasok  melon  golden  lebih  banyak  untuk  memenuhi  permintaan.  PT  Villa  Tani  perlu membuat kemitraan dengan petani atau kelompok tani agar stok melon golden dapat dipenuhi dan permintaan dari reseller serta konsumen akhir juga dapat dipenuhi dengan melon golden sesuai kualitas PT Villa Tani Indonesia.

## Perspektif Pertumbuhan dan Pembelajaran
Perspektif pertumbuhan dan pembelajaran diukur dengan menggunakan produktivitas karyawan PT Villa Tani Indonesia di bagian melon golden. Produktivitas karyawan adalah rasio antara besaran volume output terhadap besaran
Nariswari  Firjatullah  Damayanti,  Antik  Suprihanti,  dan  Indah  Widowati. Analisis  Kinerja  Rantai  Pasok  Melon  Golden Menggunakan Pendekatan Balanced Scorecard (Studi Kasus PT Villa Tani Indonesia)
input yang digunakan. Berikut merupakan produktivitas karyawan melon golden pada PT Villa Tani Indonesia pada tahun 2022 yang dapat dilihat pada tabel 16.
Tabel 16. Produktivitas Karyawan Melon Golden Pada PT Villa Tani Indonesia Tahun 2022
Bulan Output (Kg) Input (Kg) Produktivitas Karyawan (%) Kriteria Januari 657 42 15,64 Cukup Februari 700 42 16,67 Cukup Maret 350 42 8,33 Buruk April 1059 70 15,13 Cukup Mei 900 42 21,43 Baik Juni 950 42 22,62 Baik Juli 1023 42 24,36 Baik Agustus 987 42 23,50 Baik September 863 42 20,55 Baik Oktober 762 42 18,14 Cukup November 1090 56 19,46 Baik Desember 1180 56 21,07 Baik Rata – Rata 18,9
Berdasarkan tabel 16 produktivitas karyawan cenderung stabil. Produktivitas karyawan tertinggi terjadi pada bulan  Juli  2022  yaitu  sebesar  42,63.  Produktivitas  karyawan  terendah  yaitu  pada  bulan  Maret  2022  dengan  output sebesar 350. Rata-rata produktivitas karyawan pada tahun 2022 yaitu sebesar 18,9 Kg/Jam artinya dalam setiap jam karyawan  dapat  menyelesaikan  18,9  Kg  melon  golden.  Produktivitas    karyawan  yang  diperoleh  sejalan  dengan penelitian milik Wulandari (2019) dalam penelitian Kinerja Perusahaan UD Limas Mertha Mandiri yang memperoleh hasil cukup. Wulandari menyebutkan bahwa hasil perolehan pada penelitiannya dikarenakan produktivitas karyawan mengalami fluktuasi apabila dilihat pada pendapatan bersih (output) dan jumlah karyawan (input) UD Limas Mertha Mandiri. Pada PT Villa Tani Indonesa input tidak selalu sama karena jumlah karyawan tidak selalu sama tiap bulannya. Begitu  pula  output  yang  dihasilkan  yaitu  penjualan  melon  tiap  bulannya  yang  fluktuatif  sehingga  mempengaruhi produktivitas karyawan. Wulandari (2019) menyebutkan bahwa peningkatan pendapatan bersih tidak berbanding lurus dengan peningkatan produktivitas karyawan. Hal ini karena di satu pihak pendapatan bersih terus meningkat, tetapi di pihak lain jumlah karyawan juga meningkat sehingga jumlah produktivitas karyawan mengalami penurunan, begitu pula sebaliknya.
Penilaian Balanced Scorecard dilakukan untuk menilai hasil perhitungan yang dicapai agar dapat dinilai apakah termasuk baik, buruk atau cukup dengan cara memberi skor sesuai kriteria keseimbangan milik Mulyadi. Total skor dari keempat perspektif yaitu 2 kemudian dibagi dengan jumlah ukuran strategis 5, sehingga diperoleh rata-rata skor sebesar 0,4. Setelah didapat total skor kinerja, selanjutnya adalah menentukan batas area “Buruk” = -1 – 0, “cukup” = 0,1 – 0,50, dan “baik” = 0,51 – 1. Skor yang diperoleh sebesar 0,4 termasuk pada interval 0 – 0,50, artinya Kinerja Rantai Pasok Melon Golden Pada PT. Villa Tani Indonesia dikatakan cukup. Kinerja rantai pasok melon golden pada PT Villa Tani Indonesia berdasarkan yang dilihat dengan empat perspektif keuangan, pelanggan, proses bisnis internal, serta pembelajaran dan pertumbuhan dapat dilihat pada tabel 17 sebagai berikut.
Tabel 17. Penilaian Kinerja Rantai Pasok Melon Golden Pada PT. Villa Tani Indonesia dengan Balanced Scorecard Secara Keseluruhan Perspektif Pengukuran Hasil Nilai Kriteria Kriteria Skor Keuangan Net Profit Margin 23,07% 22,97 - 25,89 Baik 1 Sales Growth 17,96% (-50,00) - 38,97 Buruk -1 Pelanggan Kepuasan Konsumen 2731 2422-3302 Baik 1 Proses Bisnis Internal Pemenuhan Permintaan 82,1% 77,79 - 100,01 Baik 1 Pertumbuhan dan Pembelajaran Produktivitas Karyawan 18,9 Kg/Jam 13,68 - 19,02 Cukup 0 Total Skor 2 Rata-Rata Skor 0,4
Berdasarkan  tabel  17,  kinerja  rantai  pasok  melon  golden  Pada  PT.  Villa  Tani  Indonesia  dengan  Balanced Scorecard  dikatakan  cukup.  Pada  perspektif  keuangan,    sales  growth  termasuk  dalam  kategori  buruk.  Hal  ini disebabkan oleh penjualan melon golden yang tidak konstan jumlahnya dipengaruhi oleh pasokan melon golden dari
Nariswari  Firjatullah  Damayanti,  Antik  Suprihanti,  dan  Indah  Widowati. Analisis  Kinerja  Rantai  Pasok  Melon  Golden Menggunakan Pendekatan Balanced Scorecard (Studi Kasus PT Villa Tani Indonesia)
petani. Hal ini dapat ditingkakan dengan membuat penjadwalan yang teratur pada petani mitra untuk penjualan melon golden setiap bulannya untuk meminimalisir pengurangan penjualan yang diakibatkan oleh kekurangan pasokan melon golden. Pada perspektif pertumbuhan dan pembelajaran dapat dikatakan cukup, namun hal ini masih dapat ditingkatkan dengan  menyesuaikan  pekerja  yang  dibutuhkan  dengan  kuantitas  melon  yang  akan  dikerjakan,  sehingga  menjadi efektif. Kinerja rantai pasok melon golden pada PT Villa Tani Indonesia masih perlu ditingkatkan menjadi lebih baik lagi. Mengurangi ketidakpastian pasokan, SCRM harus membangun pemilihan pemasok  dan sistem penilaian  yang baik . Penerapan  manajemen rantai pasok  yang baik akan  mengakibatkan seluruh entitas yang terlibat dalam rantai pasok  melon  golden  pada  PT  Villa  Tani  Indonesia  merasa  diuntungkan,  serta  akan  meningkatkan  keunggulan kompetitif  (Syahputra  et  al.,  2020).  Pemasok  memegang  peranan  penting  dalam  ketersediaan  bahan  baku  untuk berlangsungnya  aktivitas  produksi  suatu  perusahaan.  Perusahaan  perlu  untuk  bekerjasama  dengan  pemasok  untuk melanjutkan  aktivitas  produksinya.  Pada  bagian  pengadaan  suatu  perusahaan,  pemilihan  pemasok  merupakan permasalahan yang cukup penting. Pemilihan pemasok yang tepat tidak hanya menguntungkan bagi perusahaan tetapi juga meningkatkan kepuasan pelanggan (Sarinah & Djatna, 2015).

## KESIMPULAN
Kesimpulan dari penelitian ini yaitu 1) Rantai pasok melon golden pada PT Villa Tani Indonesia memiliki tiga aliran yaitu aliran barang, aliran finansial dan aliran informasi yang mengalir dari petani serta Villa Buah dan Sayur, PT  Villa  Tani  Indonesia,  reseller  ke  konsumen  akhir.  Aliran  produk  yaitu  melon  golden yang  mengalir  dari  petani sampai konsumen akhir, aliran finansial yaitu uang yang mengalir dari konsumen ke petani serta aliran informasi yang mengalir dari petani ke konsumen dan sebalilkya. 2) Rata-rata kinerja rantai pasok melon golden pada PT Villa Tani Indonesia  yang  diukur  menggunakan  pendekatan  Balanced  Scorecard  dapat  dikatakan  cukup.  Perspektif  pelanggan dan  proses  bisnis  internal  memiliki  kinerja  yang  baik,  sedangkan  Perspektif  keuangan  serta  pertumbuhan  dan pembelajaran  memiliki  kinerja  yang  cukup.  Berdasarkan  hasil  dari  penelitian  terhadap  rantai  pasok  melon  golden, maka  PT  Villa  Tani  Indonesia  sebaiknya  memperbaiki  rantai  pasok  yang  sudah  berjalan  dengan  meninjau  ulang penjadwalan stok melon golden dengan cara melakukan research permintaan melon golden, perhitungan kebutuhan melon golden tiap bulannya, kemudian membuat jadwal terencana bagi petani mitra maupun pemasok lainnya kapan waktu memasok dan berapa kuantitasnya sesuai kebutuhan yang sudah dihitung. PT Villa Tani Indonesia sebaiknya menambah petani melon golden sebagai pemasok melon golden untuk memenuhi permintaan. PT Villa Tani Indonesia dapat menjalin kerjasama dengan petani melon golden  yang  memiliki green house agar ketersediaan  melon golden tetap berjalan tanpa terpengaruh musim hujan. Agar petani mau bergabung dengan PT Villa Tani Indonesia, petani diberikan jaminan harga yang memuaskan, jaminan produk diambil sesuai kesepakatan, dan modal berupa saprodi

## DAFTAR PUSTAKA
Guritno, A. D., & Harsasi, M. (2018). Pengantar Manajemen Rantai Pasok (Supply Chain Management). Manajemen Rantai Pasokan, 1–35.
Husnarti,  H.,  &  Handayani,  R.  (2021).  Analisis  Rantai  Pasok  dan  Peran  Lembaga  yang  Terlibat  dalam  Pemasaran Pepaya di Kecamatan Payakumbuh Utara Kota Payakumbuh. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 5(2), 433–441. https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2021.005.02.13
Indrajit, R. E., & Djokopranoto, R. (2002). Konsep Manajemen Supply Chain. PT Grasindo. Ittner,  C.  D.,  Larcker,  D.  F.,  &  Meyer,  M.  W.  (2003).  Subjectivity  and  the  Weighting  of  Performance  Measures:
Evidence from a Balanced Scorecard. The Accounting Review, 78(3), 725–758.
Kaplan, R. S., & David, P. N. (1996). Balanced Scorecard : menerapkan strategi menjadi aksi. Erlangga. Kristina,  D.  (2010).  Pengukuran  Kinerja  Perusahaan  Dengan  Metode  Balanced  Scorecard  (Studi  kasus  PT  Kredo Segitiga Utama cabang Yogyakarta. In Skripsi. Universitas Sanata Dharma.
Kusnadi. (2014). Dasar-Dasar Agribisnis. Universitas Terbuka.
Mañay,  L.  O.  R.,  Guaita-Pradas,  I.,  &  Marques-Perez,  I.  (2022).  Measuring  the  Supply  Chain  Performance  of  the Floricultural Sector Using the SCOR Model and a Multicriteria Decision-Making Method. Horticulturae, 8(2). https://doi.org/10.3390/horticulturae8020168
Mulyadi.  (2001).  Balanced  Scorecard :  Alat  Kontemporer  untuk  Pelipatgandaan  Kinerja  Keuangan  Perusahaan. Salemba Empat.
Pujawan. (2005). Supply Chain Management. Guna Wijaya.
Putri,  B.  P.  H.  (2022).  Analisis  Kinerja  Rantai  Pasokan  Beras  Organik  Pada  PT.  Lingkar  Organik  Indonesia. Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Yogyakarta.
Sa’adah, L., & Maksum, M. J. (2018). Balanced Scorecard Teori dan Aplikasi. Deepublish Publisher. Sarinah,  &  Djatna,  T. (2015).  Analisis  Strategi  Penanganan  Risiko Kekurangan  Pasokan pada  Industri  Pengolahan Rumput Laut: Kasus di Sulawesi Selatan. Agritech, 35(2), 223–233.
Suartini, S., & Sulistiyo, H. (2017). Analisis Laporan Keuangan Bagi Mahasiswa dan Praktikan. Mitra Wacana Media.
Nariswari  Firjatullah  Damayanti,  Antik  Suprihanti,  dan  Indah  Widowati. Analisis  Kinerja  Rantai  Pasok  Melon  Golden Menggunakan Pendekatan Balanced Scorecard (Studi Kasus PT Villa Tani Indonesia)
Susanawati. (2019). Rantai Pasok Pertanian. UMY Press.
Syahputra,  A.  N.,  Pujianto,  T.,  &  Ardiansyah,  I.  (2020).  ANALISIS  DAN  PENGUKURAN  KINERJA  RANTAI PASOK KOPI DI PT SINAR MAYANG LESTARI. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis (JEPA), 4(1), 58–67.
Wibowo, T. J., & Adp, G. (2017). Melon Apollo Di Kota Cilegon. Seminar Nasional Sains Dan Teknologi, November,
1–2. jurnal.umj.ac.id/index.php/semnastek
Wulandari, P. A. ., Antara, M., & Suamba, K. (2019). KINERJA PERUSAHAAN UD LIMAS MERTHA MANDIRI DI The Company ’ s Perfomance UD Limas Mertha Mandiri In Kerobokan Villige in The Kuta District North of Badung Regency . 7(2), 131–140.