Efisiensi Ekonomi Faktor Produksi pada Usahatani Brokoli.........................(JulianaMandei dan Christy Tuwongkesong)

## EFISIENSI EKONOMI FAKTOR PRODUKSI PADA USAHATANI BROKOLI DI KELURAHAN KAKASKASEN
Juliana R. Mandei Christy P. Tuwongkesong

## Abstract
The study aims to determine the efficiency of  use of factors of production in Broccoli farming. Re- search carried out on all  Broccoli  farmers in Kakaskasen Village. Data  were analyzed using multiple linear regression analysis with a model of Cobb-Douglas production function. The results showed that the  uses  of  factors  of  production  (land,  seed,  fertilizer  and  labor)  have  given  a  significant  effect simultantly on the production of broccoli in Kakaskasen Village. Technically, the use of production fac- tors of seed, fertilizer, NPK fertilizer and labor is efficient, while the use production factor of land is not efficient yet and Urea  fertilizer production  factor  is not efficient. Economically, the use of production factors of land, seed, fertilizer, NPK fertilizer and labor have not been efficient yet, while the use of fac- tors of production of urea is not efficient.
Keywords: efficiency, production factors, Broccoli farming

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  efisiensi  penggunaan  faktor  produksi  pada  usahatani Brokoli. Penelitian dilakukan terhadap seluruh petani Brokoli yang ada di Kelurahan Kakaskasen. Data dianalisis  dengan  menggunakan  analisis  regresi  linier  berganda  dengan  menggunakan  model  fungsi produksi  Cobb-Douglas.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  penggunaan  Faktor  Produksi  lahan, benih,  pupuk  dan    tenaga  kerja,  secara  bersama-sama  berpengaruh  nyata  terhadap  produksi  brokoli  di Kelurahan  Kakaskasen.  Secara  teknis,  pengunaan  faktor  produksi  benih,  pupuk  kandang,  pupuk  NPK dan  tenaga  kerja  sudah  efisien,  sedangkan  penggunaan  faktor  produksi  lahan  belum  efisien  dan penggunaan  factor  produksi  pupuk  Urea  sudah  tidak  efisien.Secara  ekonomis,  penggunaan  factor produksi  lahan,  benih,  pupuk  kandang,  pupuk  NPK  dan  tenaga  kerja  masih  belum  efisien,  sedangkan penggunaan factor produksi pupuk Urea sudah tidak efisien.
Kata kunci : Efisiensi, faktor produksi, usahatani Brokoli

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Brokoli  ( Brassica  oleracea) merupakan  sa- lah  satu  tanaman  hortikultura  yang  mempunyai serat  gizi  yang  tinggi  yang  penting  bagi kebutuhan  manusia.Kelurahan  Kakaskasendi  kota Tomohon merupakan salah satu daerah yang mempunyai potensi  untuk  pengembangan  tanaman  ini.  Tanaman  ini merupakan  tanaman  yang  masih  baru  dikembangkan  di daerah ini . Oleh karena itu penelitian tentang penggunaan faktor  produksi  belum  pernah  dilakukan  padahal penggunaan  faktor  produksi  dan  penerapan teknologi  memegang  peran  penting  dalam usahatani Brokoli.
Tersedianya sarana atau faktor
produksi        (input)  belum  berarti  produktifitas yang  diperoleh  petani  akan  tinggi.  Namun bagaiman  petani  melakukan  usahanya  secara efisien  adalah  upaya  yang  sangat  penting. Kurang tepatnya penerapan teknologi mengakibatkan rendahnya produksi dan tingginya  biaya  usaha  tani.  Dalam  usaha  tani, produksi  yang  dihasilkan  akan  baik  apabila faktor-faktor produksi dimanfaatkan secara efisien (Zulkifly,  2009).Untuk  memperoleh  keuntungan maksimal maka petani harus menggunakan faktor produksi  secara  tepat,dan  mengkombinasikan secara optimal dan efisien. Oleh karena itu, perlu
dilakukan penelitian mengenai efisiensi penggunaan  faktor-faktor  produksi  pada  usa- hatani brokoli.

## Perumusan masalah
Dari  latar  belakang  masalah  diatas  yang  telah dikemukakan  maka  dapatdirumuskan  permasalah sebagai  berikut:  bagaimana  penggunaan  faktor produksi  pada  usahatani  brokoli  di  Kelurahan Kakaskasen?

## Tujuan dan Manfaat Penelitian
Untuk  mengetahui  efisiensi  penggunaan  faktor- faktor produksi pada usahatani brokoli di Kelurahan Kakaskasen.  Manfaat  dari  penelitian  ini  adalah memberikan  informasi  tentang  penggunaan  faktor- faktor produksi yang optimal.

## TINJAUAN PUSTAKA

## Konsep Fungsi Produksi
Produksi  adalah  suatu  kegiatan  yang mengubah  input  menjadi  output.  Kegiatan  tersebut dalam  ekonomi  biasa  dinyatakan  dalam  fungsi produksi.  Fungsi  produksi  merupakan  potret  dari hubungan fisik input-output. Fungsi produksi sering didefenisikan  sebagai  fungsi  yang  menjelaskan hubungan fisik antara jumlah input yang
dikorbankan dengan jumlah maksimum output yang dihasilkan. Fungsi produksi mendifinisikan kemungkinan  produksi  yang  terbuka  bagi  manajer atau  pengambilan  keputusan  mengenai  tingkatan transformasi  sumber  daya  (factor  input)  kedalam bentuk produksi (Dillon & Hardaker 1990).
Fungsi  produksi  dapat  dinyatakan  dalam berbagai  cara:  (a)  dalam  bentuk  tertulis,  menya- takan  rincian  input  dan  output;  (b)  dalam  bentuk tabel  yang  memuat  kuantitas  input  dan  output;  (c) dalam  bentuk  grafik;  dan  (d)  dalam  bentuk  persa- maan  aljabar.  Secara  simbolis  sebuah  fungsi produksi dapat di tulis sebagai berikut:
Q = f (X 1 , X 2 , X 3 ,……X n )
Dimana  Q  adalah  output,  X1…Xn  adalah bermacam-macam  input  yang  berkontribusi  dalam
menghasilkan output Q. Input-input yang digunakan  dalam  proses  produksi  ada  yang  tergo- long  input  tetap  dan  input  variable.  Peran  input tetap  adalah  mengaborsi  dan  mentransformasikan input-input  variable  kedalam  output.  Secara  sim- bolis,  input  tetap  dapat  ditandai  dengan  meletakan sebuah  garis  vertical  diantara  input  variable  dan input tetap, sebagai berikut.
Q = f (X 1 , X 3 | X 2 ,….Xn- 1 , X n )
Yang  menyatakan  bahwa  X2,…..Xn-1,  Xn adalah  input  tetap,  sedangkan  yang  lainnya  (X1, X3)  adalah  input  variabel.  Fungsi  produksi mengekspresikan tentag perubahan taraf output (Q) dengan  bertambahnya  kuantitas  input  (X),  yang berlangsung  dengan  sejumlah  input  tetap  (unit teknis) yang tersedia, dan teknologi yang ada.
Untuk  dapat  menjelaskan  hubungan  fisik antara  input  dan  output,  banyak  model  yang  telah dikembangkan.  Hubungan  antara  faktor  produksi dan  output  dapat  di  gambarkan  melalui  fungsi produksi  cobb-douglas.  Bentuk  sederhana  dari fungsi tersebut adalah:
Q = β 0 L β1 K β2 ε
Dimana :Q = output L = tenaga kerja K = Modal
Fungsi tersebut dapat diperluas dengan menambahkan faktor produksi.
Heady  dan  Dillon  (1961)  menggunakan  fungsi Cobb-Douglas dalam penelitian untuk menggambarkan  hubungan  antara  output  dengan input  lahan,  tenaga  kerja,  modal,  dan  manajemen. Secara  matematis  model  yang  digunakan  dalam penelitiannya  adalah sebagai berikut :
Y = β 0 X 1 β1 X 2 β2 X 3 β3 X 4 β4 ε
Model  tersebut  menggambarkan  fungsi  cobb- douglas  dimana  output  (Y)  merupakan  fungsi  dari input lahan (X 1 ), tenaga kerja (X 2 ), modal (X 3 ) dan manajemen (X 4 ).
Dalam  usahatani  brokoli,  faktor-faktor produksi  yang  digunakan  adalah  Lahan,  Tenaga
Efisiensi Ekonomi Faktor Produksi pada Usahatani Brokoli.........................(JulianaMandei dan Christy Tuwongkesong)
kerja,  Benih,  Pupuk  Kandang,  Pupuk  Urea  dan Pupuk NPK.
Dengan  demikian  model  fungsi  produksi  Cobb- Douglas  yang  digunakan  untuk  menggambarkan hubungan  antara  factor  produksi  dan  produksi  bro- koli sebagai berikut: Yi = β 0 X 1 β1 X 2 β2 X 3 β3 X 4 β4 X 5 β5 X 6 β6 ε
Dengan bentuk logaritme menjadi :
ln Yi = lnβ 0 + β 1 LnX 1 + β 2 lnX 2 + β 3 lnX 3 + β 4 lnX 4 + β 5 lnX 5 + β 6 lnX 6 +ln ε
dimana : Yi = Produksi Brokoli (kg) X 1 = Luas Lahan (ha)
X 2 = Jumlah Tenaga Kerja (HOK) X 3 = Jumlah Benih X 4 = Jumlah Pupuk Kandang (kg)
X 5 = Jumlah Pupuk Urea X 6 = Jumlah Pupuk NPK (kg)
Hal menarik dari fungsi produksi Cobb-Douglas adalah koefisien regresi dari masing-masing faktor produksi menunjukkan elastisitas dari masing- masing  faktor produksi.

## Efisiensi Penggunaan Faktor Produksi

## Usahatani
Pengertian efisiensi sangat relative, efisiensi diartikan  sebagai  penggunaan  input  sekecil- kecilnya  untuk  mendapatkan  produksi  yang  sebe- sar-besarnya. Situasi yang demikian akan tejadi ka- lau  nilai  produk  marginal  (NPM)  untu  suatu  input sama dengan harga input dapat dituliskan :
NPM Xi = P Xi Dimana : NPM Xi = Nilai produk marginal perubahan input
P Xi = Harga input
Soekartawi (2002) mengemukakan bahwa prin- sip  optimalisasi  penggunaan  faktor  produksi    pada prinsipnya bagaimana mengunakan  faktor produksi
tersebut seefisien mungkin. Dalam terminologi ilmu ekonomi,  maka  pengertian  efisien  ini  dapat  digo- longkan menjadi 3 macam, yaitu:
1. Efisiensi  teknis  ;  suatu  pengunaan  faktor produksi  dikatakan  efisien  secara  teknis  kalau faktor  produksi  yang  dipakai  menghasilkan produksi  maksimum  .  Efisiensi  teknis  akan tercapai  pada  saat  elastisitas  produksi  (EP)  be- rada diantara nol dan satu (0<Ep<1) . Bila Ep > 1;  maka  produksi  total  (TP)  menaik  pada tahap  increasing  rate  dan  produksi  rata-rata (PR)  juga  naik.  Hal  ini  terjadi  pada  tahap  1, disini penambahan input faktor produksi akan meningkatkan produksi total maupun produksi  rata-rata.  Karena  itu  hasil  yang  di- peroleh  dari  penambahan  input  faktor  masih jauh lebih besar dari tambahan biaya yang ha- rus dibayarkan. Daerah ini merupakan daerah produksi  yang  belum  efisien  atau  pengunaan faktor-faktor  produksi  belum  optimum.  Bila Ep  <0  ;  penambahan  input  faktor  justru menurunkan  produksi  total.  Pada  daerah  ini pemakaian faktor produksi sudah tidak efisien lagi  dan  disebut  daerah  irasional.Keuntungan masih dapat di-tingkatkan selama nilai kenai- kan  hasil  masih  lebih  besar  dari  nilai  tamba- han faktor produksi yang dipergunakan.
2. Efisiensi  alokatif  (efisiensi  harga):  dikatakan efisiensi  harga  atau  efisiensi  alokatif  kalau nilai  dari  produk  marginal  sama  dengan  harga faktor produksi yang bersangkutan.
3. Efisiensi ekonomi: dikatakan efisiensi ekonomi kalau  usaha  pertanian  tersebut  mencapai efisiensi  teknis  dan  sekaligus    juga  mencapai efisiensi harga.

## METODOLOGI PENILITIAN

## Metode Pengumpulan Data
Data  yang  dikumpulkan  dalam  penelitian ini  meliputi  data  primer  diperoleh  dari  hasil  wa- wancara  langsung  dengan  para  petani  Brokoli dengan  menggunakan daftar pertanyaan  yang  telah disiapkan.

## Metode Pengambilan Sampel
Penelitian    dilakukan  terhadap  seluruh anggota  populasi  petani  brokoli  yang  ada  di Kelurahan Kakaskasen.

## Konsep Pengukuran Variabel
Variabel dalam penelitian ini adalah:
1. Produksi  Brokoli  (Kg),  yang  dihasilkan  dalam satu kali musim tanam,
2. Lahan,  yakni  luas  lahan  yang  ditanami  brokoli (ha).
3. Benih  yang  digunakan  dalam  satu  kali  musim tanam.
4. Pupuk  kandang  yang  digunakan  pada  satu  kali musim tanan diukur dalam kilogram..
5. Pupuk  Urea  yang  digunakan  pada  satu  kali musim tanan diukur  dalam kilogram..
6. Pupuk  NPK  yang  digunakan  pada  satu  kali musim tanan diukur  dalam kilogram.
7. Tenaga  kerja  yang  digunakan  dalam  satu    kali musim tanam (HOK).
8. Harga  jual  brokoli  di  tingkat  petani  dinyatakan dalam rupiah per kilogram
9. Harga  pupuk  kandang  dalam  rupiah  per  kilo- gram
10. Harga pupuk Urea dalam rupiah per kilogram
11. Harga pupuk NPK dalam rupiah per kilogram
12. Upah tenaga kerja adalah upah per HOK setara pria

## Metode Analisis Data
Analisis  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  adalah  Analisis  Regresi  berganda.  Analisis  ini digunakan untuk menggambarkan hubungan antara produksi  brokoli  dengan  faktor-faktor  produksinya dengan    menggunakan  fungsi  produksi  Cobb- Douglass  yang diformulasikan sebagai berikut :
Yi = β 0 X 1 β1 X 2 β2 X 3 β3 X 4 β4 X 5 β5 X 6 β6 + ε
Dan  dalam  bentuk  transformasi  logaritme  natu- ral :
ln Yi = lnβ 0 + β 1 lnX 1 + β 2 lnX 2 + β 3 lnX 3 + β 4 lnX 4 + β 5 lnX 5 + β 6 lnX 6 + ε
dimana :
Yi = Produksi Brokoli (kg) X 1 = Luas Lahan (ha) X 2 = Jumlah Tenaga Kerja (HOK) X 3 = Jumlah Benih
X 4 = Jumlah Pupuk Kandang (kg) X 5 = Jumlah Pupuk Urea X 6 = Jumlah Pupuk NPK (kg) β 1 – β 6 = Koefisien Regresi variable-variabel di atas
Koefisien  regresi  dari  fungsi  tersebut  merupakan elastisitas  produksi,  Ep  =  β i .  Elastisitas  produksi adalah  presentase  perubahan  dari  output  sebagai akibat dari presentase perubahan input. Selanjutnya setelah  β i diperoleh  maka  efisiensi  faktor-faktor produksi  dapat  dihitung.  Efisiensi  harga  dicapai apabila  nilai  produk  marginal  sama  dengan  harga faktor produksi tersebut :
xi i Y i P X P  .  NPM Xi = P Xi
Dimana : B i = elastisitas produksi Y = produksi rata-rata X = faktor produksi rata-rata P Y = harga produksi rata-rata
P xi = harga faktor-faktor produksi rata-rata dari input x i
B i merupakan elastisitas atau Ep dimana :
Ep <01 , penggunaan faktor produksi belum efisien secara teknis
0 < Ep <1 , penggunaan faktor produksi sudah efisien secara teknis
EP >1 , penggunaan faktor produksi belum efisien secara teknis
Efisiensi Ekonomi Faktor Produksi pada Usahatani Brokoli.........................(JulianaMandei dan Christy Tuwongkesong)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Deskripsi Usahatani Brokoli
di Kelurahan Kakaskasen
Rata-rata penggunaan  faktor produksi pada usahatani  brokoli  di  Kelurahan  Kakaskasen  dapat dilihat pada Tabel 1.

## Tabel 1. Rata-rata Penggunaan Faktor-faktor
Produksi pada Usahatani  Brokoli di Kelurahan Kakasksen.
No Faktor Produksi Rata-rata Rata- rata/Ha 1 Luas Lahan (Ha) 0.41 1 2 Benih 0.048 0.118 3 Pupuk Kan- dang 194.83 493.83 4 Pupuk Urea 163.54 207.80 5 Pupuk NPK 80.83 198.33 6 Tenaga Kerja 28.6 70.94 Sumber: Diolah dari data primer
Luas  lahan  berkisar  antara  0.25  ha  sampai  0,5  Ha dengan  ata-rata  penggunaan  lahan  pada  usahatani brokoli  di  Kelurahan  Kakaskasen  adalah  0.41  per hektar.
Benih  yang  digunakan  petani  hanya  satu macam,  dimana  pada  satu  kali  musim  tanam digunakan  4-5  bungkus  benih.  Kisaran  benih  yang digunakan petani antara 0,03-0,06 kg setara dengan 30-60g  per  luasan  dengan  rata-rata  0,118  per hektar,  setara  dengan  118g  per  hektar,  sedangkan benih  brokoli  yang  direkomendasikan  adalah  150- 175g  per  hektar.varietas  yang  digunakan  adalah brokoli  hibrida  F1.  Penanaman  brokoli  petani  res- ponden  menerapkan  sistem    tanam  pindah,  di- lakukan  persemaian  benih  terlebih  dahulu  kemudi- an ditanam dengan jarak tanam 40-50 cm.
Pupuk  yang  digunakan  adalah  pupuk Kandang,  Rata-rata  493.83  kg  per  hektar,  pupuk NPK  198.33  kg  per  hektar,  pupuk  Urea  207.08  kg per  hektar,  Pemupukan  dilakukan  dua  kali  yaitu pupuk  dasar  setelah  tanam  dan  pupuk  susulan setelah 1 bulan. Dosis  pupuk NPK dan pupuk kan-
dang masih  lebih rendah dari  yang direkomendasi- kan  untuk  usahatani  brokoli  yaitu  pupuk  kandang 500kg  per  hektar  dan  pupuk  NPK  200  per  hektar sedangkan  dosis  pupuk  urea  sudah  melebihi  dari rekomendasi  yang ada  yaitu urea 150kg per  hektar (Puslitbank Hortikultura 2013) .
Tenaga  kerja  yang  digunakan  dalam  usa- hatani  Brokoli  adalah  tenaga  kerja  dalam  keluarga dan  tenaga  kerja  luar  keluarga.  Tenaga  kerja  ini dikonversikan  ke  hari  orang  kerja  setara  pria  ber- dasarkan  upah.Upah  tenaga  kerja  pria  Rp  75.000 per  hari  dan  upah  tenaga  kerja  wanita  Rp  50.000 per hari.Jumlah tenaga kerja yang digunakan antara 15-34 HOK atau rata-rata 28.6 HOK per hektar.

## Analisis Fungsi Produksi Brokoli
Hasil analisis yang dilakukan secara bersama-sama faktor  produksi,  lahan,  benih,  pupuk  dan  tenaga kerja di peroleh hasil sebagaimana Tabel 6.
Berdasarkan  hasil  analisis  regresi  tersebut  dapat diturunkan  persamaan  regresi  hubungan  antara produksi  dengan  faktor-faktor  produksi  masing- masing.
Dengan    menggunakan  fungsi  produksi Cobb-Douglas maka koefisien regresi (bi)
merupakan elastisitas produksi. Elastisitas produksi  adalah  sebuah  konsep  yang    mengukur derajat  respons output terhadap input.

## Tabel 6. Hasil Analisis Regresi Fungsi Produksi Brokoli di Kelurahan   Kakaskasen
Predictor Coef SE Co- ef T P Constant 7.745 1.106 7.00 0.000 Ln Luas Lahan 1.1011 0.3532 3.12 0.005 Ln Benih 0.1550 0.2884 0.54 0.596 Ln pupuk kandang 0.4143 0.1067 3.88 0.001 Ln NPK 0.1323 0.2133 0.62 0.541 Ln Urea -0.0813 0.2033 -0.40 0.693 Ln Tenaga Kerja 0.8702 0.1294 2.72 0.000
S = 0.101065   R-Sq = 85.5%   R-Sq(adj) = 82.4%
Model  hubungan  antara  produksi  dengan luas  lahan,  benih,  pupuk  kandang,  pupuk  urea, pupuk NPK dan tenaga kerja sebagai berikut:
Y = 7.745 + 1.1011 Ln Luas Lahan  + 0.1550 Ln Benih + 0.4143 Ln Pupuk Kandang + 0.1323 Ln  Pupuk  NPK  -0.0813  Ln  pupuk  Urea  + Ln tenaga Kerja 0.0702
Model  tersebut  menunjukkan  bahwa,  naik- nya  luas  lahan  cenderung  meningkatkan  produksi, dimana  apabila  variabel  lainnya  konstan,  maka  na- iknya  luas  lahan  sebesar  1  persen  akan  menaikan produksi  sebesar  1.10  persen.  Hasil  pengujian statistik menunjukan bahwa luas lahan berpengaruh terhadap  produksi    (  P  =  0.000  ).  Nilai  elastisitas tersebut  menunjukkan  bahwa  tingkat  penggunaan faktor  produksi  luas  lahan  belum  efisien  secara teknis, artinya bahwa untuk mencapai efisien secara teknis  maka  luas  lahan  harus  ditambah.  Namun untuk  mendapatkan  lahan  yang  lebih  besar,  petani membutuhkan  modal  yang  besar  padahal  di  lain pihak  petani    tidak  memiliki  modal  yang  cukup besar  untuk  membeli  sarana  produksi  yang diperlukan.  Kendala  satu-satunya  yang  rasional mengapa petani beroperasi pada daerah satu adalah kendala  modal usahatani (Dibertin, 1993).
Penggunaan faktor produksi benih cenderung meningkatkan produksi, dimana naiknya pengunaan  benih  1  persen  akan  meningkatkan produksi  brokoli  sebesar0.1550  persen  (variabel lainnya  dianggap  konstan)  namun  secara  statistik pengaruh  faktor  benih  tersebut  tidak  signifikan (p>0,20).  Berdasarkan  besaran  elastisitas  tersebut menunjukkan  bahwa  penggunaan  faktor  produksi benih sudah  efisien secara teknis (0< Ep < 1 ). Ra- ta-rata pengunaan benih brokoli yaitu 0.118kg/ha.
Penggunaan faktor produksi pupuk kandang cenderung  menaikan  produksi,  dimana  naiknya penggunaan  pupuk  kandang  sebesar  1  persen  akan menaikan produksi sebesar 0.4143 persen (variabel lainnya dianggap konstan). Pupuk kandang berpengaruh  sangat  signifikan  terhadap  produksi brokoli (p<0,01).  Hasil analisis menunjukan bahwa tingkat  penggunaan  pupuk  kandang  sudah  efisien
secara  teknis  (  0<  Ep  <  1  ).  Rata-rata  pengunaan pupuk kandang  493.83 kg/ha.
Penggunaan  faktor  produksi  pupuk  NPK cenderung  menaikan  produksi,  dimana  naiknya penggunaan pupuk sebesar 1 persen akan menaikan produksi  brokoli  sebesar    0.1323  persen  (variabel lainnya  dianggap  konstan),  namun  pengaruhnya tidak  signifikan  (p>0,20).    Hasil  analisis  menun- jukan  bahwa  tingkat  pengunaan  pupuk  NPK  sudah efisien  secara  teknis            (0<  Ep<  1  ).  Rata-rata pengunaan pupuk 198.33 kg/ha.
Penggunaan  faktor  produksi  pupuk  Urea cenderung  mengurangi  produksi,  dimana  naiknya penggunaan  pupuk  sebesar  1  persen  akan menurunkan  produksi  brokoli  sebesar  0.0813 persen  (variable  lainnya  dianggap  konstan)  namun pengaruhnya  tidak  signifikan.  Hasil  analisis menunjukan bahwa tingkat penggunaan pupuk Urea sudah tidak efisien secara teknis (Ep < 0). Rata-rata penggunaan pupuk Urea pada petani responden yai- tu 207.08 kg/ha sudah melebihi dari rekomendasi.
Penggunaan  faktor  produksi  Tenaga  kerja menunjukan  pengaruh  yang  positif  terhadap produksi  brokoli,  dimana  naiknya  penggunaan tenaga  kerja  sebesar  1  persen  akan    meningkatkan produksi  brokoli  sebesar  0.0702  persen  (variabel lainnya  dianggap  konstan).  Pengaruh  penggunaan tenaga  kerja  sangat  signifikan  terhadap  produksi brokoli.    Hasil  analisis  menunjukan  bahwa  tingkat penggunaan  faktor  produksi  tenaga  kerja  sudah efisien  secara  teknis  (  0  <  Ep  <  1  )  Rata-rata pengunaan tenaga kerja 70.93 HOK.
Tabel  7  menunjukkan  bahwa  penggunaan faktor  produksi  lahan,  benih,  pupuk  kandang, pupuk  NPK  dan  tenaga  kerja  belum  efisien  secara ekonomi, sedangkan penggunaan pupuk Urea sudah tidak efisien secara ekonomi. Hal  ini berarti bahwa penggunaan  faktor  produksi  tersebut  belum mencapai tingkat efisiensi ekonomi, oleh karena itu untuk  memperoleh  tingkat  keuntungan  maksimum, faktor  produksi  lahan,  benih,  pupuk  kandang, pupuk  NPK  dan  tenaga  kerja  perlu  ditambah, sedangkan  faktor  produksi  pupuk  urea  perlu dikurangi .
Efisiensi Ekonomi Faktor Produksi pada Usahatani Brokoli.........................(JulianaMandei dan Christy Tuwongkesong)
Tabel 7.Analisis Efisiensi Alokatif  Usahatani Brokoli di Kelurahan Kakaskasen
Variabel Elastisitas (bi) Rata- rata variabel (Xi) Py NPMxi Px NPMxi/Px Lahan 1.1011 0.41 17.500 12685332.7 500000 25.919 Benih 0.1550 0.048 17.500 2976155 30000 99.205 Pupuk. kandang 0.4143 194.83 17.500 318198972 7500 42.426 Pupuk NPK 0.1323 80.83 17.500 304835076 2500 12.193 Pupuk Urea -0.0813 48.5 17.500 -234156195 2000 -1.170 Tenaga kerja 0.8702 28.6 17.500 668348208 75000 8.911 Ket : Xi= Rata-rata Faktor produksi Py= Harga jual produksi rata-rata per kg NPMxi = Nilai produksi marginal
Px= Harga faktor produksi rata-rata per kg y= Produksi rata-rata 329.16

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
1. Penggunaan  Faktor  produksi  lahan,  benih, pupuk  dan  tenaga  kerja,  secara  bersama-sama berpengaruh  nyata  terhadap  produksi  brokoli dikelurahan kakaskasen.
2. Secara teknis, pengunaan factor produksi benih, pupuk  kandang,  pupuk  NPK  dan  tenaga  kerja sudah  efisien.  Sedangkan  penggunaan  faktor produksi  lahan  belum  efisien  dan  penggunaan factor produksi pupuk Urea sudah tidak efisien.
3. Secara  ekonomis,  penggunaan  factor  produksi lahan,  benih,  pupuk  kandang,  pupuk  NPK  dan tenaga  kerja  masih  belum  efisien,  sedangkan penggunaan  factor  produksi  pupuk  Urea  sudah tidak efisien.

## Saran
1. Untuk  meningkatkan  produksi  baik  pada  pada petani brokoli masih bisa dimanfaatkan luas la- han. Disamping itu harus ada pengurangan pada penggunaan pupuk Urea.
2. Perlu  adanya  peran  serta  pemerintah  dalam memberikan  penyuluhan  tentang  penggunaan faktor produksi pada usahatani Brokoli.

## DAFTAR PUSTAKA
Bruce R.C. Beattie, Robert Taylor, 1994. Ekonomi Produksi.
G ajah Mada University Press.Yokyakarta
Debertin, D. L. 1993. Agricultural production Eco- nomics.  Macmillan  Publishing  Company. New York.
Hernanto,  F.1993.  “ Ilmu  Usahatani ”  Departemen Ilmu  Sosial  Ekonomi  Pertanian.  Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor.
Heady, E.O. J .L . Dillon, 1961 “ Agricultural Pro- duction Functions ”. Iowa State  University Press
Mubyarto,  1991.“ Pengantar  Ekonomi  Pertanian ” LP3ES (Edisi Ketiga). Jakarta.
Rizky Ramahdani 2010 ” Produksi Teori Fungsi & Efisiensi ”. http://justkie.wordpress.com/2012/06/04/pr oduksi-teori-fungsi-dan-efisiensi/ (di  akses September 2012).
Sarma, M. 1985.” Pengantar Ekonomi Pertanian ”.
Fakultas Pertanian IPB. Bogor.
Soekartawi,  2002.” Analisis  usahatani ” UI.Press. Jakarta.
Sugiarto,Tedy  Herlambang2010“ Ekonomi  Mikro Sebuah  Kajian  Komprehensif ” PT Grame- dia Pustaka Jakarta.