## ANALISIS STRUKTUR IKLAN WARUNG BU KRIS
Agus Darma Yoga Pratama Universitas Warmadewa agusdarmayoga85@yahoo.com
Ni Komang Purwaningsih STIKES Bina Usadha Bali purwacham89@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian ini membahas tentang struktur iklan, strategi iklan, serta pengaruh promosi iklan terhadap keputusan  pembelian  produk  makanan  Warung  Bu  Kris.  Data  dalam  penelitian  ini  dikumpulkan melalui  metode  simak,  yaitu  dengan  mengamati  penggunaan  kata,  frasa,  kalimat,  ikon,  maupun gambar pada iklan produk makanan di media sosial instagram Warung Bu Kris. Peneliti melakukan teknik  dokumentasi  melalui  rekam  layar,  yaitu  dengan  menggambil  gambar  iklan  dan mengelompokkannya. Data yang telah terkumpul selanjutnya dianalisis sesuai dengan permasalahan yang diangkat. Metode analisis data yang digunakan adalah metode padan intralingual. Hasil analisis menunjukkan bahwa struktur yang terdapat dalam iklan produk makanan Warung Bu Kris adalah kepala  ( headline)- ilustrasi  ( illustrations)- badan (body  copy) -  logo (signature  line)- penutup (standing  details) dan  kepala (headline)- badan (body  copy) -logo (standing  line) .  Struktur  iklan tersebut mencerminkan strategi pemasaran yang digunakan oleh pemilik Warung Bu Kris, meliputi memberikan bukti kelayakan ( establishing credentials) , taktik penekanan ( pressure tactics) , serta menawarkan  insentif (offering  incentives) .  Iklan  yang  ditampilkan  melalui  instagram  selanjutnya dapat  memengaruhi  keputusan  pembelian  produk  makanan  Warung  Bu  Kris,  terutama  dalam  hal attitude towards the ad serta click throught rates .
Kata kunci : iklan; makanan; promosi; struktur

## ABSTRACT
This  research  investigated  advertising  structure,  strategy,  and  also  the  impact  of  advertising promotion on purchasing decisions of Warung Bu Kris’s food. The data in this study were collected through the observation method, namely by observing the use of words, phrases, sentences, icons, and images in food product advertisements and grouping them. The researcher used screenshots as a documentation technique in collecting the data and then categorizing them into groups. The data was  analyzed  based  on  the  problems  raised.  The  intralingual  method  used  in  this  research.  The finding  showed  that  the  structure  in  the  food  advertisement  of  Warung  Bu  Kris  was  headline- illustrations-body copy-signature line-standing details and headline-body copy-standing line. The advertising structure reflected the marketing strategy used by Warung Bu Kris’ owner, including establishing  credentials,  pressure  tactics,  and  also  offering  incentives.  The  advertisements  on Instagram  influenced  customer  demand  for  food  in  terms  of  attitude  towards  the  ad  and  click through rates.
Keywords: advertisement; food; promotion; structure

## PENDAHULUAN
Terdapat  beragam  cara  yang  dapat dilakukan  guna  meningkatkan  perekonomian, salah satunya dengan berwirausaha.
Wirausahawan  mulai  bermunculan  di  daerah-
daerah  dengan  karakteristik  usaha  yang berbeda-beda. Namun, jenis usaha yang paling digemari saat ini adalah usaha kuliner. Banyak wirausahawan gemar berbisnis kuliner. Hal ini disebabkan  oleh  dua  faktor.  Pertama,  yaitu

## KULTURISTIK: Jurnal Bahasa dan Budaya
Vol. 5, No. 1, Januari 2021, 51-59 Doi: 10.22225/kulturistik.5.1.2739

## ANALISIS STRUKTUR IKLAN WARUNG …
potensi  pasar  yang  besar  dan  terus-menerus. Makanan  merupakan  kebutuhan  dasar  yang harus  dipenuhi  manusia.  Ini  menunjukkan bahwa  setiap  harinya  orang-orang  pasti mengonsumsi dan menghabiskan makanan saat itu juga dan kejadian itu terjadi secara berulang. Konsumsi  yang  berulang-ulang  merupakan potensi  pasar  yang  besar  sehingga  tercipta permintaan  makanan.  Kedua,  usaha  kuliner merupakan usaha yang sangat fleksibel. Hal ini disebabkan  bisnis  kuliner  dimulai  dengan modal sedikit. Jumlah makanan yang diproduksi  dapat  disesuaikan  dengan  jumlah modal yang dimiliki serta dapat menggunakan peralatan  yang  dimiliki.  Menjamurnya  usaha kuliner  membuat  persaingan  bisnis  semakin ketat,  sehingga  setiap  pelaku  usaha  harus mengoptimalkan ide serta kreatifitasnya untuk menghasilkan  produk  yang  diminati  oleh konsumen.  Pemciptaan  iklan  yang  kreatif, informatif,  serta  persuasif  diwajibkan  agar produk iklan dapat diterima masyarakat dengan mudah.  Iklan  mengemas  konsep  kreatifnya dengan simulasi yang diilustrasikan menggunakan setting semirip mungkin dengan realitas  suatu  masyarakat  agar  tujuan  pesan dalam iklan itu tercapai serta mampu membuat masyarakat  tidak  sadar  dan  merasa  bahwa mereka sudah terkena terpaan iklan itu (Anam, 2015).  Salah  satu  cara  untuk  meningkatkan penjualan  produk  makanan  yakni  melalui pemasaran.
Pemasaran  dapat  dilakukan  melalui  tiga macam media. Media cetak, media audiovisual, dan  media  sosial.  Media  cetak  bisa  berupa koran, majalah, brosur, pamflet, serta spanduk. Media  audiovisual  merupakan  media  yang relatif  mahal  dan  tidak  terjangkau  untuk pengusaha pemula karena mengiklankan suatu produk melalui media elektronik membutuhkan biaya yang cukup besar sedangkan media yang paling  murah  dan  sering  digunakan  saat  ini adalah  media  sosial.  Neti  (2011)  mengatakan bahwa  pemasaran  media  sosial  sebagai  salah satu upaya untuk mengoptimalkan media sosial guna  membujuk  konsumen  kepada  satu perusahaan,  produkatau  jasa  yang  berharga. Pemasaran  media  sosial  merupakan  proses strategis  dan  metodis  untuk  membangun pengaruh  perusahaan,  reputasi,  dan  merek dalam komunitas pelanggan potensial, pembaca, atau pendukung.
Saat  ini,  media  sosial  merupakan  alat promosi  dan  komunikasi  yang  paling  banyak digunakan karena berdampak signifikan terhadap perkembangan bisnis karena memiliki kelebihan  diantaranya  banyak  pengguna  serta tidak  memerlukan  biaya  untuk  membuat  akun di  sebuah  media  sosial.  Jumlah  pengguna internet di Indonesia pada 2020 tercatat 175, 5 juta  jiwa  dari  jumlah  populasi  sebanyak 268.583.016 penduduk. Salah satu media sosial yang sedang digemari dan banyak penggunanya adalah Instagram.
Instagram  merupakan  layanan  aplikasi berbagi foto yang pertama kali muncul melalui
AppStore pada
Apple . Instagram memungkinkan  bagi  penggunanya  untuk mengambil  foto,  mengedit,  menerapkan  filter digital,  dan  membagikan  foto  ke  situs  situs jejaring  sosial  seperti facebook , twitter ,  dan lainnya.  Media  sosial  instagram  menyediakan beragam  fasilitas  yang  dapat  dimanfaatkan wirausahawan  bagi  kesuksesan  usahanya. Sebagai media pemasaran, instagram mengedepankan pesan visual dan interaktivitas yang tinggi.
Salah satu usaha kuliner yang memasarkan produk  makanannya  adalah  Warung  Bu  Kris. Warung  Kris  didirikan  pada  tahun  1995.  Saat ini  Warung  Bu  Kris  dapat  ditemukan  di  Bali, Bandung,  dan  Jakarta.  Hampir  semua  menu bisa dipenyet, antara lain ayam, bebek, empal, iga, tempe, tahu, ikan nila, udang goreng, telur, bahkan  bakso.  Warung  Bu  Kris  juga  menjadi pelopor yang membawa aneka sambal penyetan dari  warung  kaki  lima  ke  restoran.  Penyetan menjadi spesial karena sambal yang digunakan menggunakan  terasi  pilihan  dan  diulek langsung.  Konsumen  bisa  memilih  tingkat kepedasan  berbeda  sesuai  dengan  selera mereka.
Pelaku usaha ini membuat akun instagram dengan  nama  Warung  Bu  Kris.  Banyak kegiatan  yang  mereka  lakukan  dalam  rangka mempromosikan produk makanannya misalnya dengan  mengunggah  foto  produk,  foto konsumen  yang  sedang  menikmati  produk menu makanan mereka, memberikan tanggapan kepada  pengguna  instagram  ( followers )  yang mengomentari foto tersebut.
Iklan  produk  makanan  Warung  Bu  Kris yang diunggah di media instagram sangat unik, baik itu dari segi penyajian informasi iklan serta

## ANALISIS STRUKTUR IKLAN WARUNG …
tampilan  produk  makanan  yang  ditawarkan. Warung  Bu  Kris  cenderung  menggunakan slogan-slogan  yang  berhubungan  dengan produk yang ditawarkan, seperi  ‘Hanya ada  1 jalan  menuju  menu  enak  dan  penyetan legendaris Warung Bu Kris‼’. Selain itu, iklan produk makanan Warung Bu Kris juga banyak mengandung  unsur  nonverbal  berupa  adanya gambar seorang laki-laki yang sedang mengayuh  sepeda,  logo  Warung  Bu  Kris, gambar  jam  dinding,  serta  gambar  menu makanan yang ditawarkan. Unsur-unsur verbal dan  nonverbal  yang  terkandung  dalam  iklan produk  makanan  Warung  Bu  Kris  menjadi objek  yang  sangat  menarik  untuk  dianalisis lebih  lanjut  terkait  dengan  struktur  iklan, interpretasi  informasi  yang  terkandung  pada iklan, serta pengaruh iklan terhadap keputusan pembelian.
Struktur iklan dapat diklasifikasikan menjadi  lima,  yaitu headline , illustrations , body  copy , signature  line , standing  details (Leech,  1966). Headline merupakan  pembuka sebuah  iklan,  ilustration  sebagai  pemberi ilustrasi  iklan  tersebut, body  copy merupakan isi sebuah iklan yang berisi informasi dan pesan iklan, signature  line sebagai  tampilan  produk yang diiklankan, standing details merujuk pada penutup  iklan.  Selain  itu,  hal  yang  terpenting lainnya  merujuk  pada  strategi  pemasaran produk  melalui  iklan.  Strategi  pemasaran produk  melalui  iklan  meliputi establishing credentials , introducing  the  offer , offering incentive , enclosing  documents , soliciting respons , using  pressure  tactics ,  serta ending politely . Beragam informasi pada iklan produk makanan  dapat  memengaruhi  masyarakat dalam  hal  keputusan  pembelian  produk makanan tersebut. Pengaruh yang terjadi terdiri dari attitude towards the ad (Kotler. & Keller, 2009), ad  recall (Hening,  2014), dan clik throught rates (Lim & Lau, 2011). Berdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan di atas‚ maka  peneliti  memfokuskan  pada  analisis struktur  iklan  Warung  Bu  Kris.  Adapun permasalahan yang diangkat sebagai berikut.
1. Bagaimana  struktur  iklan  produk makanan Warung Bu Kris di media sosial instagram?
2. Bagaimana  strategi  pemasaran produk  makanan  Warung  Bu  Kris di media sosial instagram?
3. Bagaimana pengaruh promosi iklan terhadap keputusan pembelian produk makanan Warung Bu Kris?

## METODE
Metode  penelitian  merupakan  serangkaian tata  cara  atau  langkah  yang  sistematis  dan terstruktur yang dilakukan oleh seorang peneliti dengan  tujuan  menjawab  pertanyaan  dari rumusan  masalah  yang  telah  ditetapkan. Metode  penelitian  menjelaskan  bagaimana proses penelitian itu dilakukan, mulai dari tahap pengumpulan  data  hingga  penyajian  hasil analisis data.
Pengumpulan  data  dalam  penelitian  ini dilakukan dengan metode simak dengan teknik dokumentasi.  Peneliti  mengamati  penggunaan unsur  verbal  berupa  kata,  frasa,  dan  kalimat yang  terdapat  pada  iklan  produk  makanan  di akun  instagram  Warung  Bu  Kris.  Selain  itu, peneliti  juga  mengamati  penggunaan  berbagai gambar dan ikon sebagai unsur nonverbal iklan tersebut. Kemudian, peneliti melakukan teknik dokumentasi  melalui  rekam layar  iklan tersebut, selanjutnya dikelompokkan.
Data  yang  telah  terkumpul  kemudian dianalisis. Metode analisis data yang digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  metode  padan intralingual. Metode padan intralingual merujuk  pada  metode  analisis  dengan  cara menghubung-bandingkan  unsur-unsur  yang bersifat lingual, baik yang terdapat dalam satu bahasa  maupun  dalam  beberapa  bahasa  yang berbeda.  Penelitian  ini  menggunakan  teknik analisis  data  padan  intralingual  karena  teknik ini digunakan untuk menganalisis makna unsur verbal dan nonverbal, sehingga dapat diperoleh interpretasi  informasi  yang  terkandung  pada iklan tersebut.
Hasil  analisis  data  kemudian  disajikan menggunakan  metode  formal  dan  informal. Metode  formal  dalam  penelitian  ini  merujuk pada tampilan foto produk makanan serta teks penyerta  gambar (caption) dari  iklan  produk makanan  Warung  Bu  Kris,  sedangkan  metode informal  dalam  penelitian  ini  mengarah  pada penggunaan  kalimat-kalimat  sebagai  pemberi penjelasan  dari  tampilan  foto  produk  maupun teks penyerta gambar.

## ANALISIS STRUKTUR IKLAN WARUNG …

## PEMBAHASAN
Peneliti telah mengumpulkan iklan produk makanan Warung Bu Kris yang disebarluaskan melalui  media  instagram.  Berikut  ini  uraian struktur iklan disertai analisis terkait pengaruh iklan tersebut terhadap keputusan pembelian. 1.  Iklan dengan struktur headline-illustrations- signature line-body copy - standing details

## Gambar 1. Iklan 1
Iklan  ini  diunggah  oleh  pemilik  usaha Warung Bu Kris melalui instagram tanggal 27 November 2020. Iklan ini dibentuk oleh unsur verbal  dan  nonverbal.  Unsur  verbal  dapat dilihat dari penggunaan kalimat yang mempromosikan  produk  makanan  di  warung tersebut, seperti pada kalimat ‘Warung Bu Kris juga  menerima  pemesanan  Nasi  Kotak  untuk berbagai  acara  lho’.  Kalimat  ini  mengandung makna  bahwa  Warung  Bu  Kris  menawarkan menu  makanan  yang  bisa  dipesan  untuk keperluan  berbagai  acara.  Untuk  mendukung penyampaian  informasi  ini,  maka  pemilik Warung  Bu  Kris  juga  menampilkan  unsur nonverbal.  Unsur  nonverbal  terlihat  dari munculnya tiga gambar, yakni logo Warung Bu Kris,  gambar  satu  porsi  menu  makanan  ayam penyet lengkap dengan lalapan mentimun, kol, daun  kemangi,  serta  gambar  sebuah  kotak sebagai tempat penyimpanan makanan Warung Bu Kris, khususnya bagi konsumen yang ingin memesannya untuk acara-acara tertentu. Unsur verbal  dan  nonverbal  ini  ditata  sedemikian rupa, sehingga membentuk struktur iklan, yang terdiri dari headline , illustration , signature line , body  copy ,  serta standing  details .  Gambar sebuah kotak makan yang disertai dengan foto tampilan satu porsi ayam penyet khas Bu Kris merupakan headline dari iklan karena
keberadaan gambar ini berfungsi sebagai daya tarik  ( eye  catcher )  para  konsumen  terhadap produk  makanan    di  Warung  Bu  Kris.  Kotak makan tersebut terbuat dari kertas karton yang dirancang  langsung  oleh  pihak  Warung  Bu Kris. Hal ini dapat dilihat dari logo Warung Bu Kris yang terdapat pada  kotak makan tersebut serta gambar satu menu makanan, yakni ayam penyet. Gambar kotak makan ini mengandung makna  bahwa  Warung  Bu  Kris  menerima pesanan  makanan  untuk  acara-acara  tertentu, misalnya arisan, ulang tahun, dan lainnya. Pada bagian  atas  kotak  makan  tersebut,  terdapat gambar  logo  Warung  Bu  Kris  sebagai  tanda bahwa  produk  makanan  yang  ada  di  dalam kotak tersebut adalah memang benar hasil karya Warung Bu Kris sedangkan, gambar satu porsi ayam  penyet  pada  bagian  atas  kotak  makan tersebut  merujuk  pada  salah  satu  menu makanan favorit konsumen dan tentunya menu ini  dapat  dipesan  juga  dalam  kemasan  kotak makan.
Di sisi lain, gambar satu porsi ayam penyet lengkap dengan lalapannya juga ada di samping kotak  makan.  Namun,  hal  yang  membedakan adalah  satu  porsi  ayam  penyet  tersebut diletakkan di atas cobek dilengkapi sambal dan lalapan timun, kol, serta daun kemangi. Gambar ini mengindikasikan bahwa menu ayam penyet juga  bisa  dinikmati  langsung  di  Warung  Bu Kris.  Iklan  ini  juga  memiliki signature  line , yang  dapat  dilihat  dari  penggunaan  slogan produk makanan yang ditawarkan Warung Bu Kris. Slogan tersebut tercermin dalam kalimat, ‘Menu  Beragam  dan  pasti  disukai  banyak orang!’. Kalimat ini mengandung makna bahwa Warung  Bu  Kris  menawarkan  banyak  varian menu  makanan,  khususnya  menu  olahan penyetan  dengan  rasa  yang  enak  dan  lezat sehingga  orang-orang  pasti  menyukainya. Kemudian, bagian iklan di atas yang termasuk body  copy adalah  pada  kalimat  ‘Warung  Bu Kris  juga  menerima  pemesanan  Nasi  Kotak untuk berbagai acara lho’. Kalimat ini termasuk body  copy karena  kalimat  ini  mengandung informasi  yang  disampaikan  oleh  iklan tersebut,  yakni  Warung  Bu  Kris  menerima pesanan  menu  makanan  olahan  penyetan  baik itu  ayam  penyet,  tempe  penyet,  dan  lainnya untuk keperluan berbagai acara, misalnya ulang tahun, arisan, syukuran, seminar, ataupun rapat. Sedangkan  bagian  iklan  yang  tergolong

## ANALISIS STRUKTUR IKLAN WARUNG …
standing  details ditunjukkan  melalui  ikon instagram  dan  ikon platform pengiriman makanan siap antar, Grabfood .
Kedua ikon ini ditampilkan dengan tujuan menegaskan  kembali  bahwa  Warung  Bu  Kris menerima  pesanan  nasi  kotak  (menu  olahan penyetan  yang  dikemas  dalam  kotak  makan) untuk  keperluan  acara  tertentu.  Pesanan  bisa disampaikan  melalui  pesan  langsung  ( Direct Message )  ke  akun  instagram  Warung  Bu  Kris atau  bisa  juga  dipesan  melalui  platform GrabFood .
2.  Iklan  dengan  struktur headline-body  copy - standing details
Gambar 2. Iklan 2
Iklan  ini  ditampilkan  oleh  pemilik  usaha Warung Bu Kris melalui instagram tanggal 22 September  2020.  Iklan  ini  memiliki  unsur verbal  dan  nonverbal.  Unsur  verbal  dapat dilihat  dari  penggunaan  kalimat-kalimat  pada iklan seperti, ‘Pakai Shopee Pay di Warung Bu Kris’.  Kalimat  ini  mengandung  makna  bahwa Warung  Bu  Kris  menerima  pembayaran pesanan  makanan  via platform Shopee Pay sebagai  fitur  layanan  dompet  dan  uang elektronik sedangkan unsur nonverbal iklan ini dapat  ditunjukkan  oleh  gambar  varian  menu makanan  yang  ditawarkan  oleh  Warung  Bu Kris,  seperti  ikan  nila  penyet,  empal  penyet, ayam  penyet,  dan  lainnya.  Unsur-unsur  inilah yang  selanjutnya  membentuk  struktur  iklan. Struktur  iklan  ini  terdiri  dari headline , body copy , standing  details .  Bagian  yang  termasuk headline adalah gambar varian menu makanan di Warung Bu Kris. Menu-menu ini ditampilkan  dengan  warna  yang  menarik  dan menyita  perhatian.  Semua  menu  penyetan
disajikan  di  atas  cobek  disertai  sambal  dan lalapan  (mentimun,  daun  kemangi,  serta  kol). Kemudian,  bagian  yang  termasuk body  copy yakni kalimat ‘Pakai Shopee Pay di Warung Bu Kris,  Cashbacknya  30%’.  Kalimat  ini mengindikasikan  bahwa  Warung  Bu  Kris menerima  pembayaran  makanan  via platform Shopee Pay ,  yaitu  fitur  layanan  dompet  dan uang elektronik. Jika ada konsumen yang ingin membeli  makanan  di  Warung  Bu  Kris kemudian  membayarnya  melalui platform Shopee  Pay ,  maka  mereka  akan  mendapatkan uang Kembali (cashback) sebesar 30%. Mereka akan  mendapatkan  pengembalian  uang  tunai atas  makanan  yang  sudah  dibeli,  dan pengembalian uang tunai tersebut sebesar 30% dari harga makanan tersebut sedangkan bagian iklan  yang  termasuk standing  details adalah beberapa  frasa  seperti  ‘S  &  K  berlaku’, ‘Maksimal cashback Rp.  10.000’,  ‘Berlaku  di Cabang  Warung  Bu  Kris  tertentu’,  ikon instagram, serta ikon Grabfood . Beberapa frasa yang  ada  pada  iklan  memberikan  informasi tambahan  bahwa  adanya  syarat  dan  ketentuan terkait cashback yang  diberikan.  Syarat  dan ketentuan tersebut memperjelas cashback yang diberikan,  yakni  maksimal cashback Rp. 10.000. Cashback ini hanya berlaku di beberapa cabang  Warung  Bu  Kris  sedangkan  ikon instagram dan Grabfood juga berfungsi sebagai pemberi informasi tambahan berkenaan dengan pemesanan makanan di Warung Bu Kris dapat dilakukan  via direct  message (DM),  fitur pengiriman  pesan  pada  media  instagram,  atau bisa memesan makanan via platform Grabfood .
3.  Iklan dengan strategi establishing
credentials dan pressure tactics
Gambar 3. Iklan 3

## ANALISIS STRUKTUR IKLAN WARUNG …
Iklan ini diunggah ke media instagram pada tanggal  21  November  2020.  Iklan  ini mengandung  unsur  verbal  dan  nonverbal. Unsur  verbal  pada  iklan  ditunjukkan  oleh penggunaan  tiga  kalimat.  Kalimat  (1)  yaitu ‘Hanya  ada  1  jalan  menuju  Menu  Enak  dan Penyetan  Legendaris  Warung  Bu  Kris!’. Kalimat  pertama  mengindikasikan  bahwa Warung yang satu-satunya menyediakan menu penyetan dengan  rasa  yang  enak dan tentunya telah  dikenal  di  kalangan  masyarakat  adalah Warung Bu Kris. Warung Bu Kris menggunakan strategi iklan establishing credentials . Warung  Bu  Kris  mempromosikan produk makanan yang dijual melalui pemberian bukti  kelayakan.  Bukti  kelayakan  tersebut ditunjukkan oleh kalimat ‘Penyetan Legendaris Warung  Bu  Kris’.  Warung  Bu  Kris  sudah dikenal  masyarakat  sejak  tahun  1996  sebagai warung  yang  menawarkan  varian  menu penyetan  yang  disajikan  di  atas  cobek  dan disertai  sambal  yang  rasanya  khas.  Sambal tersebut  dibuat  menggunakan  terasi  pilihan (Godjali,  2019).  Diolah  secara  tradisional, terasi  tersebut  didatangkan  dari  Surabaya  ke semua  cabang  Warung  Bu  Kris.  Keunikan lainnya  adalah  sambal  diulek  secara  langsung dan konsumen bisa memilih tingkat kepedasan sesuai  selera  mereka.  Kalimat  (2)  yaitu  ‘Buat yang Gowes sampai ke Pandaan, wajib sarapan di  Warung  Bu  Kris,  cabang  pandaan  ya!’. Kalimat  ini  mencerminkan  bahwa  pemilik usaha  Warung  Bu  Kris  menggunakan  strategi pemasaran pressure  tactics .  Frasa  ‘Buat  yang Gowes sampai  ke  Pandaan’  bukan  merujuk hanya  pada  konsumen  yang  suka gowes (kegiatan  bersepeda  bersama  teman-teman) saja  melainkan  ditujukkan  untuk  semua konsumen.  Pemilik  usaha  Warung  Bu  Kris menuliskan frasa di atas pada iklannya seiring dengan  tren  atau  kecenderungan  masyarakat saat  ini  yang  sangat  suka  bersepeda  bersama teman-temannya di pagi hari sejak pemerintah menerapkan era new normal (tatanan kehidupan  baru  sebagai  upaya  mempercepat penanganan  pandemi  COVID-19  di  Indonesia dalam  aspek  kesehatan  maupun  sosial- ekonomi) (Suparjo, 2020). Bahkan hasil surevei dari  The  Institute  for  Transportation  and Development Policy (ITDP), pengguna sepeda meningkat  hingga  10  kali  lipat  atau  setara 1.000%.  Seiring  tren gowes (bersepeda)  ini
meningkat  secara  signifikan,  maka  pemilik usaha  Warung  Bu  Kris  menganggap  bahwa mayoritas  masyarakat  yang  akan  menjadi konsumennya  akan  berasal  dari  pengguna sepeda. Pada umumnya, masyarakat yang suka bersepeda ( gowes ) tidak menempuh jarak yang dekat,  namun  sebaliknya  mereka  cenderung bersepeda dengan jarak yang cukup jauh, bisa lebih dari 1.000 kilometer. Sehingga, pada iklan di atas, pemilik Warung Bu Kris mencantumkan frasa keterangan tempat ‘sampai  ke  Pandaan’.  Pandaan  merupakan sebuah  kecamatan  yang  ada  di  Kabupaten Pasuruan,  Provinsi  Jawa  Timur,  Indonesia. Letaknya  sangat  strategis,  berada  di  tengah- tengah  jalur  Malang-Surabaya  dengan  akses menuju  tempat  wisata  yang  menarik.  Warung Bu Kris sudah dibuka saat pagi hari pukul 07.30 (khusus  Sabtu  dan  Minggu),  maka  mereka mengganggap masyarakat yang sedang bersepeda  ( gowes )  di  tengah-tengah  jalur Malang-Surabaya  yang  akan  mengunjungi warungnya  untuk  menikmati  beragam  menu penyetan  yang  enak  dan  lezat.  Kemudian, kalimat  (3)  yaitu  ‘Buka  mulai  pukul  07.30- 21.30 khusus hari Sabtu dan Minggu’. Kalimat ini  memberikan  informasi  mengenai  jadwal dibukanya  Warung  Bu  Kris,  khusus  pada  hari Sabtu  dan  Minggu  yaitu  jam  07.30-21.30. Jadwal  dibukanya  Warung  Bu  Kris  lebih  pagi khusus  hari  Sabtu  dan  Minggu,  karena kecendrungan  masyarakat  yang  berekreasi melalui  aktivitas gowes lebih  sering  pada  hari tersebut.  Selain  unsur  verbal,  iklan  ini  juga mengandung unsur nonverbal. Unsur nonverbal tersebut dapat dilihat dari logo Warung Bu Kris, gambar menu makanan, seseorang yang sedang mengayuh  sepedanya,  ikon  instagram,  serta ikon Grabfood .  Logo  Warung  Bu  Kris ditampilkan pada iklan sebagai suatu pengakuan  dari  sebuah  merek  usaha  yang dijalankan. Pada logo tersebut, terdapat gambar rumah.  Gambar  rumah  dengan  desain  yang sederhana  menunjukkan  bahwa  Warung  Bu Kris didasari dari usaha menjual menu penyetan di  rumah  pribadi.  Pemilik  usaha  Warung  Bu Kris  ini  adalah  Bu  Kris  dengan  anak perempuannya  yang  bernama  Roesmiharti tahun  1996  di  Surabaya  (Godjali,  2019). Sedangkan varian menu makanan menggambarkan secara jelas kepada masyarakat  khususnya  dari  segi  penyajian

## ANALISIS STRUKTUR IKLAN WARUNG …
makanan  tersebut.  Penyajian  makanan  di Warung  Bu  Kris  yang  khas  berbeda  dari warung lainnya, karena semua menu penyetan disajikan di atas cobek disertai dengan sambal dengan  rasa  pedas  sesuai  level  yang  dipilih konsumen.  Adanya  seseorang  yang  sedang mengayuh sepedanya merujuk pada konsumen yang  dominan  akan  datang  dan  mengunjungi Warung Bu Kris saat 07.30 pagi di hari Sabtu dan Minggu. Namun, bukan berarti pengunjung yang  menggunakan  mobil  ataupun  sepeda motor  tidak  boleh  menikmati  menu  makanan Warung  Bu  Kris.  Sedangkan  ikon  instagram dan Grabfood mengarahkan masyarakat untuk bisa menggunakannya sebagai fitur pemesanan online .  Masyarakat  bisa  memesan  makanan yang  ingin  dibeli  via direct  message (DM), yaitu  mengirim  pesan  ke  akun  instagram Warung Bu Kris untuk memesan makanannya. Selain  itu,  bisa  juga  dengan  memanfaatkan Grabfood , yaitu platform pengiriman makanan online yang bisa mengantarkan makanan sesuai dengan lokasi konsumen.
4. Iklan  dengan  strategi offering  incentive dan pressure tactics
Gambar 4. Iklan 4
Iklan  ini  diunggah  oleh  pemilik  usaha Warung Bu Kris pada tanggal 20 Oktober 2020. Pada iklan ini, terdapat unsur verbal dan unsur nonverbal yang mencerminkan strategi pemasaran yang digunakan. Unsur verbal dapat dilihat  dari  penggunaan  satu  kalimat  dan  satu kata pada iklan. Satu kalimat tersebut merujuk pada kalimat ‘Menu enak dari Warung Bu Kris ke  rumah!  dan  nikmati  diskon  25%’.  Kalimat ini mengindikasikan strategi pemasaran offering  incentive ,  dimana  pemilik  usaha Warung  Bu  Kris  memberikan  diskon,  yakni pengurangan  harga  makanan  dari  harga  biasa, jika  konsumen  memesan  sekaligus  membayar makanan  yang  mereka  beli  melalui platform
Grabfood . Unsur verbal juga terdapat pada kata ‘HEMAT25L’.  Kata  ini  mencerminkan  kode yang harus digunakan konsumen saat memesan sekaligus  membayar  via Grabfood .  Kata ‘HEMAT25L’  ditulis  dengan  huruf  kapital. Kata ini mencerminkan bahwa Warung Bu Kris menggunakan strategi pressure tactics , dimana mereka  menekankan  diskon  (potongan  harga) sebesar 25% jika memesan sekaligus membayar makanan via Grabfood . Selain unsur verbal,  terdapat  pula  unsur  nonverbal  pada iklan  ini.  Unsur  nonverbal  merujuk  pada gambar  tiga  varian  menu  penyetan  (empal penyet,  ayam  penyet,  serta  tahu  penyet), gambar  handphone,  gambar  piring,  logo Warung  Bu  Kris,  ikon  instagram,  serta  ikon GrabFood .  Tiga  gambar  menu  penyetan mengindikasikan bahwa konsumen bisa membeli  salah  satu  dari  tiga  menu  tersebut. Mereka  bisa  membeli  empal  penyet,  ayam penyet, atau tahu penyet. Semua tergantung dari selera  makan  mereka.  Kemudian,  gambar handphone melambangkan sarana untuk akses
platform Grabfood , fitur pembelian, pembayaran, serta pengiriman makanan berbasis online .  Gambar  piring  menunjukkan bahwa  setelah  makanan  dipesan,  dibayar  via Grabfood , maka kurir Grabfood akan mengantarkan makanan tersebut sampai rumah konsumen. Ketika makanan telah tiba di rumah konsumen, maka makanan penyetan yang telah dipilih dapat dinikmati. Logo Warung Bu Kris mencerminkan kualitas produk makanana yang ditawarkan.  Ikon  instagram  dan Grabfood mengindikasikan bahwa konsumen bisa memesan secara online .
5. Iklan pada attitude towards the ad
Gambar 5. Iklan 5
Iklan  ini  diunggah  di  akun  instagram Warung  Bu  Kris  tanggal  27  November  2020.

## ANALISIS STRUKTUR IKLAN WARUNG …
Iklan  ini  mengandung  unsur  verbal  dan nonverbal.  Unsur  verbal  dapat  dilihat  melalui kalimat-kalimat yang menginformasikan bahwa  makanan  di  Warung  Bu  Kris  dapat dicoba  langsung  di  beberapa  cabang  Warung Bu  Kris  maupun  dilakukan  melalui  aplikasi GoFood dan GrabFood sedangkan,  unsur nonverbal  ditunjukkan  dari  munculnya  tiga gambar,  yakni  gambar  tangan,  garpu,  serta beberapa  makanan.  Gambar  makanan  yang terdiri  dari  tiga  olahan  penyetan,  yaitu  ayam penyet,  bakso  penyet,  dan  empal  penyet  yang disertai  sambal  di  dalam  cobek.  Gambar  ini merepresentasikan  menu  makanan  andalan Warung Bu Kris, yaitu menu penyetan, dimana ayam,  bakso,  maupun  empal  ditekan  diatas cobek yang berisi sambal agar bentuknya pipih namun teksturnya  tidak  sampai  hancur.  Selain itu,  pada  iklan  diatas  juga  terdapat  gambar tangan  dan  gambar  sebuah  garpu.  Kedua gambar  ini  menunjukkan  seorang  konsumen yang sedang mencicipi makanan tersebut.
Pemasaran iklan diatas dapat mempengaruhi keputusan pembelian dalam hal attitude  towards  the  ad .  Ketika  iklan  tersebut diunggah  di  akun  instagram  Warung  Bu  Kris, maka  munculah  respon  dari  masyarakat pengguna instagram. Hal ini dapat dilihat dari icon like , yaitu tanda hati berwarna merah yang berada di pojok kiri iklan tersebut. Jumlah yang tercantum adalah 79. Jumlah ini mengindikasikan bahwa masyarakat menyukai menu-menu  makanan  di  Warung  Bu  Kris. Masyarakat  memberikan  evaluasi  yang  positif terhadap iklan tersebut.  Melalui  respon  positif ini  dapat  menjadi  dasar  keputusan  sejumlah masyarakat  untuk  membeli  beberapa  menu penyetan Warung Bu Kris.

## 6. Iklan pada click throught rates
Gambar 6. Iklan 6
Iklan  ini  diunggah  oleh  pemilik  akun instagram  Warung  Bu  Kris  tanggal  18 November  2020.  Iklan  ini  mengandung  unsur verbal dan nonverbal. Unsur verbal ditunjukkan melalui kalimat-kalimat yang menginformasikan bagi masyarakat yang ingin menikmati semua menu penyetan, Warung Bu Kris  menyediakan  paket  komplit  kecil  yang terdiri  dari  penyetan  ayam,  tahu,  telur,  tempe, serta  empal.  Sementara  itu,  bagian  iklan  yang tergolong  unsur  nonverbal  adalah  beberapa gambar  makanan  dan  minuman.  Gambar makanan  yang  terdiri  dari  paket  komplit penyetan,  daftar  menu  makanan,  penyerta lalapan berupa timun, daun kemangi, serta kol mengindikasikan    makanan  yang  dijual  di Warung  Bu  Kris  dan  tentunya  dapat  dicoba langsung  di  warung  atau  dipesan  melalui aplikasi GoFood dan GrabFood .  Kemudian, gambar  daftar  menu  mengandung  makna bahwa paket komplit penyetan termasuk menu terbaru sebagai bentuk inovasi Warung Bu Kris sesuai  minat  masyarakat  yang  saat  ini  ingin menikmati makanan secara praktis sedangkan, gambar minuman berupa es teh dan air mineral yang  dingin  ini  melengkapi  rasa  nikmat makanan penyetan dari Warung Bu Kris.
Pemasaran iklan diatas dapat mempengaruhi keputusan pembelian dalam hal click  throught  rates .  Saat  iklan  tersebut diunggah  di  akun  instagram  Warung  Bu  Kris, maka  muncullah  respon  atau  tanggapan  dari sejumlah masyarakat pengguna instagram. Hal ini  dapat  dilihat  dari  ikon like serta  fitur komentar  pada  postingan  iklan  tersebut.  Ikon like yang  dilambangkan  dengan  tanda  hati berwarna  merah  menunjukkan  angka  89 disertai 3 komentar dari masyarakat pengguna instagram. Ini mengindikasikan bahwa sejumlah masyarakat pengguna instagram telah memberikan  ulasan (review) atau  tanggapan melalui  fitur-fitur  di  instagram. Review yang diberikan dalam bentuk review positif. Dengan kata lain, iklan tersebut mampu menarik minat dan  perhatian  sejumlah  masyarakat  pengguna instagram  agar  menikmati  varian  menu penyetan olahan Warung Bu Kris.

## SIMPULAN
Iklan  produk  makanan  Warung  Bu  Kris yang diunggah di akun instagram mengandung unsur  verbal  serta  nonverbal.  Unsur-unsur  ini

## ANALISIS STRUKTUR IKLAN WARUNG …
yang  selanjutnya  ditata  sedemikian  rupa sehingga  membentuk  struktur  iklan  meliputi headline-illustrations-signature
line - body copy - standing  details serta headline-body copy - standing line . Struktur iklan mencerminkan strategi pemasaran yang digunakan oleh pemilik Warung Bu Kris, yang terdiri  dari establishing  credentials , pressure tactics ,  serta offering  incentives .  Iklan  yang ditampilkan  melalui  instagram  tersebut  dapat memengaruhi  keputusan  pembelian  produk makanan Warung Bu Kris, terutama dalam hal attitude  towards  the  ad serta click  throught rates .

## DAFTAR PUSTAKA
Anam, H. M. (2015). Pesan Hidup Sehat dalam Iklan  Televisi .  Universitas  Islam  Negeri Sunan Kalijaga.
Godjali,  H.  D.  (2019). Buah  Mendengarkan Pelanggan .
https://avonturkuliner.wordpress.com/20 19/12/04/buah-mendengarkan- pelanggan/
Hening,  A.  P.  (2014).  Pengaruh  Iklan  Online Melalui  Facebook  Terhadap  Keputusan
Pembelian  Pakaian  Mahasiswa  Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Trunajaya Madura. Jurnal Studi Manajemen , 8 (1).
Kotler.,  &  Keller,  K.  (2009). Manajemen Pemasaran . Erlangga. Leech,  G.  N.  (1966). English  in  Advertising: Linguistic Study of Advertising in Great Britain . Longman.
Lim,  Y.  M.,  &  Lau,  C.  T.  (2011).  The Effectiveness  of  Online  Advertising  in Purchase  Decision:  Liking,  Recall  and
Click. Australian  Journal  of  Basic  and Applied Sciences , 5 (9). Suparjo.  (2020). Tren  Gowes  Meningkat  saat Covid-19, Saatnya Bangun Infrastruktur Khusus Sepeda . https://economy.okezone.com/read/2020 /07/14/320/2246208/tren-gowes- meningkat-saat-covid-19-saatnya- bangun-infrastruktur-khusus-sepeda