## ISSN 2723-1674 (Media Online)

## Penerapan Teknologi Mesin Pencacah Sampah Organik Rumah Tangga di Desa Pesucen Kabupaten Banyuwangi
Ninik Sri Rahayu 1 , Abdul Rohman 2 , Khairul Muzaka 2*
1 Teknologi Pengolahan Hasil Ternak, Politeknik Negeri Banyuwangi, Banyuwangi, Indonesia 2 Teknik Mesin, Teknik Manufaktur Kapal, Politeknik Negeri Banyuwangi, Banyuwangi, Indonesia Email: 1 ninikrahayu@poliwangi.ac.id, 2 rahmanabd@poliwangi.ac.id, 3,* zaka@poliwangi.ac.id
. Kata Kunci: Sampah; Pupuk; Organik; Alat Pencacah
Abstract − Currently, there is a lot of garbage scattered around in the environment, such as the garbage found in small rivers due to the lack of awareness of people who throw garbage in rivers. In fact, throwing garbage in the river causes the overflow of river water so that there is a flood. To overcome these environmental problems, a tool was created, namely the household organic  waste  chopper,  this  machine  is  one  solution  to  reduce  waste  disposal  in  the  river,  which  then  the  results  of  the enumeration are used for organic fertilizers for plants. Planning for household organic waste choppers as a solution for the environment for the manufacture of organic fertilizer materials as well as to reduce waste that is thrown away, and also the results of the enumeration are used for organic fertilizer on plants. This community service program involves partners and students of the Mechanical Engineering Study Program. The initial stage of this service activity is to conduct a survey to identify the problems faced by partners and conduct a literature study to obtain solutions to partner problems. After the solution to the partner's problem is obtained, the next step is to design and manufacture the machine needed, namely a household organic waste chopper. The household organic waste shredder which is transferred to partners is made as simple as possible, easy to operate and easy to maintain. With the existence of this organic waste shredder, it is hoped that it can help the Pesucen Village community in minimizing piles of organic waste that have a negative impact on the environment.
Keywords : Garbage; Fertilizer; Organic; Chopper

## 1. PENDAHULUAN
Dalam  menjalankan  aktivitasnya,  manusia  mengasilkan  barang  sisa  yang  tidak  dipakai  lagi  berupa  sampah. Sampah merupakan limbah dari manusia ataupun masyarakat yang kebanyakan dibuang sembarangan ke alam, hal  tersebut  dikarenakan  tingkat  kesadaran  masyarakat  yang  rendah  akan  kelestarian  alam,  sehingga  akan berdampak  terhadap  kesehatan  lingkungan  yang  berakibat  negative  terhadap  tumbuhan,  binatang  maupun manusia itu sendiri. Sebagian dari sampah tersebut yang berupa sampah anorganik sulit sekali terurai, hingga butuh tahunan bahkan ratusan tahun untuk bisa mengurainya di alam. Adapun bentuk limbah yang sering dibuang sembarangan dialam antara lain padat, cair, gas ataupun pasta.
Kegiatan  membuang  sampah sebarang  tersebut  juga  banyak  dilakukan  masyarakat  desa  yang  tinggal di hulu  sungai  yang  hilirnya  terdapat  dikota  sehingga  selain  mengakibatkan  pencemaran  lingkungan  juga  akan mengakibatkan banjir di daerah perkotaan yang letaknya di hilir sungai.
Sampah  organik  dapat  merusak  kelestarian  lingkungan  juga  menggangu  kesehatan  masyarakat. Pencemarannya  yang  bisa  melalui  udara,  air,  tanah,  maupun  kontak  dengan  organisme  lain  yang  dapat menimbulkan penyakit. Dampak dari sampah organik tersebut juga dapat menimbulkan bau tidak sedap sehingga mengganggu  aktivitas  bagi  masyarakat  sekitar  serta  meningkatnya  penyakit  yang  dibawa  oleh  nyamuk,  tikus hingga  lalat.  Oleh  karena  itu,  penting  bagi  kita  menjaga  kebersihan  dan  kelestarian  lingkungan.  Untuk mewujudkan  hal  tersebut,  banyak  komunitas,  unit  usaha  maupun  kegiatan  sosial  masyarakat  di  Kabupaten Banyuwangi  mulai  mengadakan  program  yang  berkaitan  dengan  kebersihan  lingkungan  dan  pengelolahan sampah yang kondisi sekarang ini sangat memprihatinkan dimana masyarakat membuang sampah sembarangan. Salah satu cara untuk mengurangi dampak resiko sampah adalah dengan menguraikan sampah menjadi sesuatu yang  berguna  bagi  masyarakat.  Akan  tetapi  hal  itu  sulit dilakukan  jika  tanpa  adanya  bantuan  mesin  pencacah
Abstrak − Saat ini banyak sekali di lingkungan sekitar terdapat sampah yang berserakan, seperti hal nya sampah yang terdapat disungai kecil yang di karenakan kurang kesadarannya masyarakat yang membuang sampah disungai. Padahal membuang sampah disungai menyebabkan meluapnya air sungai sehingga ada terjadinya banjir.Untuk mengatasi masalah lingkungan tersebut, maka diciptakanlah sebuah alat yaitu tong pencacah sampah organik rumah tangga, mesin ini adalah salah satu solusi untuk mengurangi pembuangan sampah di sungai, yang kemudian hasil pencacahan tersebut digunakan untuk pupuk organik bagi  tanaman.Perencanaan  mesin  tong  pencacah  sampah  organik  rumah  tangga  sebagai  solusi  bagi  lingkungan  untuk pembuatan bahan pupuk organik juga untuk mengurangi sampah yang dibuang sembarang, dan juga hasil pencacahan tersebut digunakan untuk pupuk organik pada tanaman. Program pengabdian masyarakat ini melibatkan mitra dan mahasiswa Program Studi Teknik Mesin. Tahap awal kegiatan pengabdian ini adalah melakukan survey untuk mengidentifikasi permasalahan yang dihadapi  oleh  mitra  dan  melakukan  studi  literatur  untuk  mendapatkan  solusi  atas  permasalahan  mitra.  Setelah  solusi permasalahan mitra didapatkan, langkah selanjutnya melakukan perancangan dan pembuatan mesin yang dibutuhkan yaitu mesin pencacah sampah organik rumah tangga. Mesin  pencacah sampah organik rumah tangga yang ditransfer ke mitra dibuat sesederhana mungkin, mudah dioperasikan dan mudah dalam proses perawatannya. Dengan adanya mesin pencacah sampah organik  ini  diharapkan  dapat  membantu  masyarakat  Desa  Pesucen  dalam  miminimalisir  tumpukan  sampah  organik  yang berdampak buruk bagi lingkungan.

## ISSN 2723-1674 (Media Online)
sampah. Program penanganan sampah antara lain dengan pengolahan sampah organik limbah dari rumah tangga menggunakan alat pencacah sampah organic, sehingga mempercepat proses decomposisi menjadi pupuk organik, yang pada akhirnya akan memberi nilai tambah sampah menjadi bernilai ekonomis.

## 2. METODE PELAKSANAAN
Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan di Dusun Kerajan RT.01/01 Desa Pesucen, Kecamatan Kalipuro, Kabupaten Banyuwangi Jawa Timur dengan jarak sekitar 23 km dari Politeknik Negeri Banyuwangi. Secara garis besar pelaksanaan pengabdian masyarakat ini dibagi menjadi beberapa tahapan antara lain sebagai berikut: 1. Survey Lapangan ke Mitra Survey  lapangan  bertujuan  untuk  mengidentifikasi  permasalahan  yang  dihadapi  oleh  mitra.  Berdasarkan survey  yang  telah  dilaksanakan,  sampah  yang  dibuang  begitu  saja  dan  tidak  terkelola  menjadi  penyebab kurangnya kualitas lingkungan di Desa Pesucen, Kecamatan Kalipuro.
2. Diskusi Dengan Mitra dan Mencari Pemecahan Masalah Diskusi dengan mitra dilakukan dengan tujuan untuk mencari solusi atas permasalahan yang dihadapi oleh mitra  terkait  mesin  pencacah  sampah.  Berdasarkan  hasil  diskusi,  didapatkan  bahwa  Pemdes  Pesucen membutuhkan mesin pencacah sampah yang dapat digunakan untuk pembuatan pupuk organik. Solusi yang ditawarkan pada program pengabdian masyarakat ini adalah dengan membuatkan mesin  pencacah sampah organik  rumah  tangga  sehingga  dapat  membantu  Pemdes  Pesucen  dalam  mengurangi  tumpukkan  limbah organik rumah tangga.
3. Perancangan Alat Mesin pencacah sampah organik rumah tangga ini proses pembuatannya dilakukan di workshop pemesinan dan pengelasan Jurusan Teknik Mesin Politeknik Negeri Banyuwangi.
4. Pelatihan Pengoperasian Mesin
Setelah mesin pencacah sampah organik rumah tangga di uji coba, langkah selanjutnya adalah memberikan pelatihan pengoperasian alat dan perwatan mesin ke mitra.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) tahun 2021 ini  dilaksanakan di Desa Pesucen  yang masuk di Kecamatan Kalipuro Kabupaten  Banyuwangi, posisi desa ini terletak disebelah barat kota Banyuwangi dengan jarak sekitar 11 Km dengan ketinggian sekitar 290 m diatas permukaan laut dan suhu rata – rata sekitar 29 0 C dengan  curah  hujan  sekitar  250mm.  Desa  Pesucen  mempunyai  luas  wilayah  sekitar  3  km 2 dengan  jumlah penduduk sekitar 4500 Jiwa.
Gambar 1. Sampah limbah rumah tangga
Dengan jumlah penduduk yang cukup besar tersebut mengakibatkan banyaknya limbah rumah tangga baik sampah organic maupun sampah anorganik seperti plastic yang sulit terurai, hal tersebut membuat polusi udara maupun ditanah dan air karena kebanyakan sampah tersebut dibakar ataupun dibuang di tepi sungai ( seperti yang ditunjukkan pada gambar 1)  karena belum ada tempat pengolahan sampah, sehingga dengan kondisi ini menjadi target untuk kegiatan PKM Politeknik Negeri Banyuwangi.
Guna mengatasi permasalahan sampah tersebut, maka kebiatan PKM ini membuat mesin pencacah sampah organic  guna  mempercepat  proses  penguraian  sampah  organic  menjadi  kompos  yang  nantinya  dimanfaatkan sebagai pupuk organic pada tanaman buah dalam pot (tambulapot) dan tanaman sayur dalam pot (tasapot)guna

## ISSN 2723-1674 (Media Online)
meningkatkan taraf hidup masyarakat untuk bangkit dari keterpurukan ekonomi akibat pandemic Covid 19.  Dari kegiatan PKM tersebut dihasilkan alat pencacah sampah organic dengan proses antara lain:

## 3.1 Proses Pembuatan Pencacah Sampah Organik
Proses pembuatan alat Pencacah Sampah Organik pada kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan di Lab CNC Jurusan Teknik Mesin Politeknik Negeri Banyuwangi, seperti yang ditunjukkan pada gambar 2.
Gambar 2. Proses Pembuatan Alat Pencacah Sampah Organik

## 3.2 Alat Pencacah Sampah Organik
Dalam  kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM)  ini  telah  dibuat  alat  pencacah  sampah  organik  seperti diperlihatkan pada gambar 3 beserta hasil pencacahannya. Adapun spesifikasi alat antara lain:  Daya 0,186 kw, tegangan listrik 220V, kapasitas 87,59 kg/jam
Gambar 3. Alat Pencacah Sampah dan Hasil Cacahannya

## 3.3 Serah Terima Alat Pencacah Sampah Organik
Alat pencacah sampah organic limbah rumah tangga ini telah diserahkan kepada mitra yaitu ketua RT.02/02 Desa Pesucen, Kecamatan Kalipuro, Kabupaten Banyuwangi melalui kegiatan serah terima di Balai Desa Pesucen yang dihadiri oleh Kepala Desa, sekaligus menyelaraskan kegiatan pengabdian masyarakat ini dengan kegiatan desa secara berkesinambungan. Adapun kegiatan pemaparan pengolahan sampah dengan menggunakan alat pencacah sampah yang dibuat dapat dilihat  pada gambar 4 dan serah terima alat ditunjukkan pada gambar 5.

## ISSN 2723-1674 (Media Online)

## Gambar 5. Serah Terima Alat Pencacah Sampah
Setelah kegiatan serah terima alat pencacah sampah organic rumah tangga, tindak lanjutnya adalah aplikasi dengan pembuatan kompos ataupun pupuk organic dengan pemrosesan sampah organik dengan mesin pencacah tersebut, kemudian proses pengkomposan ( penguraian) sampah hingga menjadi pupuk organic.

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan kegiatan pengabdian yang dilakukan disimpulkan bahwa telah dihasilkan alat yang telah jadi 100% berupa alat pencacah  sampah  organic  limbah  rumah  tangga  dengan  spesifikasi  antara  lain:  a.  Daya  0,186  kw  ,  tegangan  listrik  220V, kapasitas 87,59 kg/jam. Sangat tingginya partisipasi masyarakat dalam pelaksanaan kegiatan pengabdian ini yang ditunjukan dengan tingkat kehadiran yang tinggi dalam sesi pemaparan, pelatihan dan serah terima alat. Alat pencacah sampah organic ini sangat bermanfaat dalam mengurangi jumlah  sampah yang dibuang sembarangan dan memberi nilai tambah pada sampah organic  menjadi  pupuk  yang  sangat  bermanfaat.  Dalam  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  terdapat  beberapa diantaranya perlu pembinaan secara berkesinambungan pada mitra, sehingga alat pencacah sampah organic ini dapat terus bermanfaat  serta  penyelarasan  pengabdian  kepada  masyarakat  dengan  program  pengembangan  yang  ada  di  desa  sangat diperlukan, guna memperluas gerakan pengolahan sampah organic ini.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Tim dari Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) tahun 2021 ini, mengucapkan terima kasihsebesar-besarnya kepada :
1. Politeknik Negeri banyuwangi yang telah membiayai kegiatan PKM ini sesuai dengan kontrak no: 2674.58/PL36/PG /2021.
2. P3M Politeknik Negeri Banyuwangi yang telah menyiapkan dan mengjoordinir semua kegiatan pengabdian masyarakat  ini sehingga berjalan dengan lancer.
3. Kepala desa Pesucen, dan juga Ketua RT.01/02 yang telah memfasilitasi dan menjadi mitra dalam mensukseskan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdihu, Y. N. (2016). Perancangan Kampanye Sosial Mengenai Dampak Pembakaran Sampah Di Ruang Terbuka . Universitas Katolik Soegijapranata.
Antu, E. S., & Djamalu, Y. (2018). Desain Mesin Pencacah Sampah Organik Rumah Tangga Untuk Pembuatan Pupuk Kompos. Jurnal Teknologi Pertanian Gorontalo (JTPG) , 3 (2), 57 – 65.
Efendy,  W.  Y.  (2016). Redesain  Mesin  Pencacah  Sampah  Organik  Hemat  Energi  Listrik  Bagian  Dinamis .  Politeknik  Negeri Banyuwangi.
Hendry, H., Butar, F. B., Situmorang, J. C., Pane, R. M. T. S., Silaen, A. H., Valdano, O., & Aryza, S. (2019). Peningkatan Efisiensi dan Performa Motor Listrik Berbasiskan PID dan Fuzzy. Seminar Nasional Teknologi Komputer & Sains (SAINTEKS) , 1 (1). Karo, Y. T. B. (2009). Pengelolaan Sampah Rumah Tangga di Kelurahan Sidorame Timur Kecamatan Medan Perjuangan Kota Medan . Universitas Sumatera Utara. L. Mott, (1985). Machine Elements in Mechanical Design . University of Dayton. Yogyakarta, (1). Sularso & Suga, K. (1978). Dasar Perencanaan dan Pemilihan Elemen Mesin. In Jakarta: PT Pradnya Paramita .
Utomo, B. G. (2012). Proses Pembuatan Pisau Pada Mesin Perajang Sampah . Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta.