Pengaruh Infeksi Jamur Culvularia andropogonis Terhadap Anatomi Jaringan Epidermis Daun Serai Wangi ( Cymbopogon nardus (L.) Rendle)
Eti Milhatul Maflahah Halma (1), Aisyah Hadi Ramadani (2), Nur Khurotul A’in (3), Rofiatun Solekha* (4)
Jurusan Biologi, Fakultas Sains Teknologi dan Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Lamongan
eti.milhatul@gmail.com (1), aisyahramadani47@gmail.com (2), ainn2725@gmail.com (3), rofiatunsolekha2@gmail.com (4*)

## ABSTRAK
Curvularia  andropogonis adalah  jamur  patogen  tanaman  yang  menyebabkan  penyakit  bercak  merah  pada daun serai wangi yang diinfeksinya. Jamur ini dapat menyebabkan bercak-bercak panjang di sepanjang ujung dan tepi daun sehingga dapat mengakibatkan seluruh daun mengalami kerusakan. Pada tanaman serai wangi diperlukan adanya analisis anatomi berupa analisis nilai jumlah dan kerapatan stomata dan trikoma. stomata menjadi salah satu pertahanan struktural bagi tumbuhan terhadap cekaman lingkungan seperti adanya infeksi patogen,  sellain  stomata,  trikoma  trikom  juga  berkontribusi  pada  pertahanan  tanaman  dan  memiliki  fungsi sebagai  pelindung.  penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  adanya  pengaruh  infeksi  jamur C. andropogonis terhadap  perubahan  anatomi  jaringan  epidermis  daun  serai  wangi  dan  untuk  mengetahui perbedaan  nilai  kerapatan  stomata  dan  trikoma  pada  daun  serai  wangi  normal  dan  daun  serai  wangi  yang terinfeksi jamur C. andropogonis . Metode penelitian ini dengan menggunakan analisis jumlah dan kerapatan stomata dan trikoma menggunakan uji T berpasangan. Hasil penelitian menunjukan bahwa rata rata kerapatan stomata  daun  serai  wangi  sehat  ±470  stomata/mm 2 dan  stomata  setelah  terinfeksi  rata-rata  kerapatannya adalah ±312 stomata/mm 2 . Hasil kerapatan rata rata trikoma daun serai wangi sehat ±267 trikoma/mm 2 dan trikoma serai wangi setelah infeksi rata-rata kerapatannya ±222 trikoma/mm 2 .
Kata Kunci : Curvularia andropogonis , Serai wangi, Stomata, Trikoma, Uji T berpasangan

## ABSTRACT
Curvularia  andropogonis is  a  plant  pathogenic  fungus  that  causes  red  spot  disease  on  citronella  leaves  it infects. This fungus can cause long splotches along the tips and edges of leaves which can result in damage to the entire leaf. In citronella plants, anatomical analysis is  needed in the form of analysis of the value of the number and density of stomata and trichomes. Stomata are one of the  structural defenses for plants against environmental  stresses  such  as  pathogenic  infections.  In  addition  to  stomata,  trichomes  also  contribute  to plant  defense  and  have  a  protective  function.  This  study  aims  to  analyze  the  influence  of C.  andropogonis fungal  infection  on  changes  in  the  anatomy  of  the  epidermal  tissue  of  citronella  leaves  and  to  determine differences in the density of stomata and trichomes in normal citronella leaves and citronella leaves infected with C. andropogonis fungus. This research method uses analysis of the number and density of stomata and trichomes using paired t test. The results showed that the average stomata density of healthy citronella leaves was  ±470  stomata/mm 2 and  after  being  infected,  the  average  density  was  ±312  stomata/mm 2 .  The  average density of healthy citronella leaf trichomes was ±267 trichomes/mm 2 and after infection the average density was ±222 trichomes/mm 2 .
Keywords : Curvularia andropogonic , Citronella, Stomata, Trichoma, Paired T test
Milhatul Maflahah Halma E, Hadi Ramadani A, Khurotul A’in N, Solekha R : Pengaruh Infeksi Jamur Culvularia andropogonis Terhadap Anatomi Jaringan Epidermis Daun Serai Wangi ( Cymbopogon nardus (L.) Rendle)

## I. PENDAHULUAN
1. Latar Belakang
Serai wangi ( Cymbopogon nardus L.) merupakan tumbuhan aromatik dari famili Poaceae yang  memiliki  bau  harum  pada  daunnya  (Wanny et  al.,  2013 ).  Daun  serai  wangi  dapat menghasilkan  minyak  atsiri  (Rahmi,  2018)  yang  banyak  dimanfaatkan  dalam  industri sebagai  bahan  baku  pembuatan  obat,  parfum,  kosmetik  dan  kebutuhan  dasar  industri lainnya (Wahyudi, 2021). Namun terdapat kendala yang menyebabkan penurunan kualitas minyak  atsiri  salah  satunya  adalah  penurunan  perkembangan  dan  pertumbuhan  yang disebabkan oleh patogen (Idris dan Nurmansyah, 2015). Jenis patogen yang cukup penting menyerang  serai  wangi  adalah Fusarium sp. Pestalotia sp.  dan Curvularia sp.  (Idris  dan Nurmansyah,  2015)  dari  ketiga  jenis  patogen  ini, Curvularia adalah  patogen  yang  paling serius  karena  menyebabkan  kerugian  yang  lebih  besar  dengan  mempengaruhi  produksi pada    daun  tanaman  (Vandana  dan  N,  Lakpale,  2020).  Infeksi  patogen  ini  menyebabkan gejala  bercak-bercak  panjang  di  sepanjang  ujung  dan  tepi  daun  sehingga  dapat mengakibatkan  seluruh  daun  mengering  dan  menyebabkan  penurunan  yang  cukup  besar dalam  produksi  daun  dan  minyak  (Dung  dan  Oyen,  1999)  serta  berpotensi  menurunkan kualitas  kandungan  utama  serai  wangi  yaitu  sitronellal  dan  geraniol  (Idris  dan Nurmansyah,  2014).  Penyebaran  jamur Curvularia disebarkan  melalui  konidiumnya, penyebarannya  melalui  terbawa  angin,  percikan    air    hujan,    air    siraman  dan  juga  oleh serangga (Nurjasmi dan Suryani, 2018). Secara umum jamur menginfeksi tanaman dengan masuk  melalui  kutikula,  stomata,  dan  perlukaan  (Syahriani et  al ,  2021).  Respon  tanaman terhadap  infeksi  patogen  salah  satunya  pada  perubahan  morfologi  daun  serai  wangi. Perubahan  morfologi  dapat  menjadi  indikasi  perubahan  struktur  anatominya  (Jeniria  dan Mukarlina,  2015),  anatomi  helaian  daun  beserta  struktur  khusus  di  dalamnya  dapat digunakan  sebagai  ciri  dimana  infeksi  patogen  telah  menyerang  hingga  jaringan  tanaman (Anna-santos et  al .,  2015).  Jaringan  dapat  menjadi  faktor  ketahanan  struktural  tanaman, karena  proses  patogenesis  masuk  melalui  epidermis,  yaitu  melewati  stomata  (Idris  dan Nurmansyah, 2015). Helaian daun  yang terinfeksi patogen memiliki jumlah stomata yang lebih sedikit (Jeniria dan Mukarlina, 2015). Infeksi patogen juga dapat mempengaruhi nilai kerapatan stomata pada helai daunnya (Agustaima et al ., 2016).  Stomata merupakan organ fotosintesis  yang  berfungsi  secara  fisiologis  untuk  transpirasi  dan  respirasi  pada  proses fotosintesis, stomata juga menjadi pertahanan struktural bagi tumbuhan terhadap cekaman lingkungan  seperti  adanya  infeksi  patogen  (Splekha,  2022).  Penelitian  Nurlia  (2016) menyatakan bahwa karakter anatomi  stomata genus Cymbopogon , memiliki stomata pada kedua  permukaan  daun,  baik  adaksial  (atas)  maupun  abaksial  (bawah),  disebut  juga amfistomatik. Jumlah stomata pada permukaan daun abaksial lebih banyak atau lebih rapat dari  adaksial.  Genus Cymbopogon memiliki  tipe  stomata  diasitik yaitu  panjang  poros  sel tetangga sejajar dengan porus stomata, sel penutup berbentuk halter yaitu sel penjaga yang memanjang,  menyempit  pada  bagian  tengah  dan  menggembung  pada  bagian  ujung. Kerapatan  trikoma  dapat  menghalangi  pergerakana  patogen  di  atas  permuakan  tanaman dan pada trikoma kelenjar dapat menghasilkan senyawa beracun  yang dapat menghambat pertumbuhan jamur (Glas et al ., 2012). Menurut penelitian Arifin (2013) helai daun yang terserang  patogen  dapat  mengalami  penurunan  jumlah  dan  kerapatan  trikoma.  Dampak infeksi  patogen  dapat  menyebabkan  kerusakan  jaringan  sehingga  mampu  mempengaruhi penurunan  produksi  dan  kualitas  daun  serai  wangi  (Idris  dan  Nurmansyah,  2014).  Untuk itu  perlu  dilakukan  pendekatan  secara  anatomi  pada  daun  serai  wangi  yang  terinfeksi Jamur C. andropogonis untuk melihat adanya perubahan pada anatomi jaringan epidermis daun serai wangi akibat infeksi jamur C. andropogonis .
Milhatul Maflahah Halma E, Hadi Ramadani A, Khurotul A’in N, Solekha R : Pengaruh Infeksi Jamur Culvularia andropogonis Terhadap Anatomi Jaringan Epidermis Daun Serai Wangi ( Cymbopogon nardus (L.) Rendle)

## 2. Perumusan Masalah
Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah bagaimana :
1. Apakah  infeksi  jamur C.  andropogonis dapat  mempengaruhi  perubahan  anatomi jaringan epidermis daun serai wangi?
2. Apakah  terjadi  perbedaan  nilai  kerapatan  stomata  dan  trikoma  pada  daun  serai  wangi normal dan daun serai wangi yang terinfeksi jamur C. andropogonis ?
3. Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk :
1. Untuk  mengetahui  pengaruh  infeksi  jamur C.  andropogonis terhadap  perubahan anatomi jaringan epidermis daun serai wangi
2. Untuk  mengetahui  perbedaan  nilai  kerapatan  stomata  dan  trikoma  pada  daun  serai wangi normal dan daun serai wangi yang terinfeksi jamur C. andropogonis .
4. Manfaat Penelitian
Manfaat penelitian ini adalah untuk :
1. Memberikan  informasi  mengenai  pengaruh  infeksi  jamur Curvularia  andropogonis terhadap perubahan anatomi jaringan epidermis daun serai wangi
2. Memberikan informasi  mengenai perbedaan nilai kerapatan stomata dan trikoma pada daun  serai  wangi  normal  dan  daun  serai  wangi  yang  terinfeksi  jamur Curvularia andropogonis .

## II. METODE Tempat dan Waktu
Penelitian dilakukan di Laboratoriun Biologi Universitas Muhammadiyah Lamongan pada bulan Februari – Juli 2023 Rancangan Penelitian atau Model
Perlakuan Ulangan Daun ke- Perlakuan Ulangan Daun ke- Tanpa infeksi 1 1 Infeksi 1 1 2
2 3 3 4 4 5
5 2 1 2 1
2 2 3 3 4 4 5
5 3 1 3 1
2 2 3 3 4 4 5 5

## Tahapan Penelitian
Penanaman Serai Wangi ( Cymbopogon nardus (L.) Rendle)
Milhatul Maflahah Halma E, Hadi Ramadani A, Khurotul A’in N, Solekha R : Pengaruh Infeksi Jamur Culvularia andropogonis Terhadap Anatomi Jaringan Epidermis Daun Serai Wangi ( Cymbopogon nardus (L.) Rendle)
Penanaman  serai  wangi  ditanam  di  dalam  pot  tanaman  yang  telah  diisi  tanah  steril, kemudian  ditanami  bibit  serai  wangi  varietas  sitrona  agribun  2  yang  merupakan  varietas unggul (BALITRO, 2019). Penanaman serai wangi dilakukan dengan menanam 3 rumpun bibit  serai  wangi  pada setiap potnya (Agusria et  al ., 2022), 3 pot untuk  perlakuan infeksi dan  3  pot  untuk  serai  wangi  normal  dan  disiapkan  cadangan  sebanyak  3  pot.  Penanaman dilakukan  di  dalam green  house .  Pertumbuhan  serai  wangi  dilakukan  selama  3  bulan karena tanaman serai wangi telah memasuki waktu produktif (Ernita et al ., 2019). Pembiakan Jamur Curvularia andropogonis Pembiakan  jamur C.  andropogonis dilakukan  didalam  LAF  ( Laminar  Air  Flow )  dengan menumbuhkan isolat pada media PDA cawan petri. Isolat jamur C. andropogonis diambil dengan jarum ose yang kemudian diinokulasikan ke dalam media PDA (Ruswandari et al ., 2020). Selanjutnya diinkubasi 7 hari  dengan  suhu  ruangan (Delfina, 2015).

## Perhitungan Konsentrasi Jamur
Perhitungan  konsentrasi  jamur  dimulai  dengan  mengambil  sebanyak  10  g  jamur  dari pembiakan  disuspensikan  dengan  90  ml  aquades  steril  lalu  dihomogenkan  selanjutnya dilakukan  metode  pengenceran  seri  hingga  10 -5 (Hidayat  dan  Isnawati,  2021).  Hasil  dari pengenceran  seri  tersebut  kemudian  di  ambil  sebanyak  1  ml  untuk  dihitung  kerapatan sporanya mengunakan haemocytometer dan diamati di bawah mikroskop. Kerapatan spora dihitung menggunakan rumus menurut Hartati et al ., 2022 dan Ardiyati et al .,2015):
Keterangan: C = kerapatan spora per ml larutan T = jumlah total spira yang diamati dalam kotak sampel N = jumlah kotak sampel (5 kotak besar dan 16 kotak kecil) 0,25 = faktor koreksi penggunaan kotak sampel skala kecil pada haemocytometer 10 6 = standar kerapatan spora

## III. HASIL PENELITIAN
1.1 Analisis Stomata
Gambar 1 . Anatomi stomata daun serai wangi normal (A) dan anatomi stomata daun serai wangi setelah infeksi.
A
Milhatul Maflahah Halma E, Hadi Ramadani A, Khurotul A’in N, Solekha R : Pengaruh Infeksi Jamur Culvularia andropogonis Terhadap Anatomi Jaringan Epidermis Daun Serai Wangi ( Cymbopogon nardus (L.) Rendle)
Gambar 2 . Grafik Jumlah dan Kerapatan Stomata
Gambar  3 .  Perbandingan  kerapatan  stomata  pada  serai  wangi  yang  normal  dan  serai wangi setelah infeksi. Data dianalisis menggunakan uji t berpasangan.
Hasil uji-t grafik kerapatan stomata pada daun serai wangi yang normal dan setelah infeksi menunjukan  beda  nyata  (<0,05)  yaitu  kerapatan  stomata  pada  daun  tanaman  serai  wangi normal  lebih  tinggi  dibandingkan  daun  tanaman  serai  wangi  setelah  terinfeksi  jamur Curvularia andropogonis (Gambar 1).
1.2 Analisis Trikoma
Gambar 4 . Anatomi Trikoma daun serai wangi normal (A) dan anatomi trikoma serai wangi setelah infeksi (B) 0 200 400 600 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 Daun ke- Grafik Jumlah dan Kerapatan Stomata
Jumlah stomata normal kerapatan stomata normal jumlah stomata infeksi kerapatan stomata infeksi 469 475 465 297 316 324 0 200 400 600 1 2 3 Rat a- ra ta Ke ra p at an St o m at a (Stomat a/mm 2) Ulangan Ke- Rata-rata Kerapatan Stomata Normal
Rata-rata Kerapatan Stomata Setelah Infeksi
Milhatul Maflahah Halma E, Hadi Ramadani A, Khurotul A’in N, Solekha R : Pengaruh Infeksi Jamur Culvularia andropogonis Terhadap Anatomi Jaringan Epidermis Daun Serai Wangi ( Cymbopogon nardus (L.) Rendle)
Gambar 5 . Grafik Jumlah dan Kerapatan Trikoma
Gambar  6 .  Perbandingan  kerapatan  trikoma  pada  serai  wangi  yang  normal  dan  serai wangi setelah infeksi. Data dianalisis menggunakan uji t berpasangan.

## IV. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  pengamatan  dan  uji  pada  penelitian  ini  bahwa  Infeksi  jamur C . andropogonis dapat  mempengaruhi  perubahan  anatomi  jaringan  epidermis  daun  serai wangi  yaitu  terdapat  perubahan  nilai  jumlah  dan  kerapatan  stomata  dan  trikoma  sebelum terinfeksi dan nilai jumlah dan kerapatan stomata dan trikoma setelah terinfeksi. Perbedaan nilai  kerapatan  stomata  dan  trikoma  sebelum  terinfeksi  memiliki  nilai  kerapatan  yang tinggi dari pada nilai kerapatan stomata dan trikoma setelah terinfeksi

## DAFTAR PUSTAKA
Adhi,  S,  R.Widhiantini,  F.  dan  Yulia,  E.  2019.  Metode  inokulasi  buatan  untuk  menguji infeksi  Peronosclerospora  maydis  penyebab  penyakit  bulai  tanaman  jagung. Jurnal Agro . 6(1) : 77-8.
Agustamia, C., Widiastuti, A., Sumardiyono, C. 2016. Pengaruh stomata dan klorofil pada ketahanan  beberapa  varietas  jagung  terhadap  penyakit  bulai. Jurnal  Perlindungan Tanaman Indonesia . 20(2) : 89-94.
Anna-santos BFS, Junior WGOC, Amaral VB. 2015. Butia capitata (Mart.) Becc. lamina anatomy as  a tool for  taxonomic distinction from B. odorata  (Barb. Rodr.) Noblick comb. Nov (Arecaceae) . Annals of the Brazilian Academy of Sciences 87(1) : 71–81.
253 264 285 212 214 241 0 100 200 300 400 1 2 3 Rat a- ra ta Ke ra p at an Triko m a
(T riko m a/mm 2) Ulangan Ke- Rata-rata Kerapatan Trikoma Normal Rata rata Kerapatan Trikoma Setelah Infeksi 0 100 200 300 400 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 Daun ke- Grafik Jumlah dan Kerapatan Trikoma Jumlah trikoma  normal normal
kerapatan trikoma normal
jumlah trikoma infeksi
kerapatan trikoma infeksi
Milhatul Maflahah Halma E, Hadi Ramadani A, Khurotul A’in N, Solekha R : Pengaruh Infeksi Jamur Culvularia andropogonis Terhadap Anatomi Jaringan Epidermis Daun Serai Wangi ( Cymbopogon nardus (L.) Rendle)
Dama, H., Aisyah, S. I., Dewi, A. K., dan Sudarsono, S. 2020. Respon Kerapatan Stomata dan  Kandungan  Klorofil  Padi  (Oryza  sativa  L.)  Mutan  terhadap  Toleransi Kekeringan. Jurnal Ilmiah Aplikasi Isotop Dan Radiasi , 16 (1), 1-6.
Dinpertan Pangan Kabupaten Demak. 2021. Budidaya Serai Wangi . https://dinpertanpangan.demakkab.go.id/?p=3245.
Ernita,  Y.,  Novita,  S.  A.,  Jamaluddin,  J.,  Laksmana,  I.,  dan  Rildiwan,  R.  2019.  Analisis Nilai  Tambah  Dan  Kelayakan  Finansial  Industri  Minyak  Serai  Wangi. Journal  of Applied Agricultural Science and Technology . 3(1) :91-104.
Febjislami, S. dan Sanna, P. H. 2021. Optimasi dan Modifikasi Metode Stomatal Printing Pada  Pengamatan  Stomata  Tanaman  Kacang  Panjang. Laporan  Akhir .  Fakultas Pertanian Universitas Andalas.
Hidayat,  R.  A.,  dan  Isnawati,  I.  2021.  Isolasi  dan  Karakterisasi  Jamur  Selulolitik  pada Fermetodege:  Pakan  Fermentasi  Berbahan Campuran  Eceng Gondok,  Bekatul Padi, dan Tongkol Jagung. Jurnal Unesa Lentera Bio . 1(2) .176-187.
Indrayani, S., dan Perdani, A. Y. 2018. Metode koleksi dan pengamatan stomata tanaman garut menggunakan pewarna kuku. Pros Sem Nas Masy Biodiv Indon . 4(2) : 158-162.
Lukiwati, D. R., dan Fuskhah, E. 2022. Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kedelai ( Glycine  max L.  Merrill)  Akibat  Inokulasi  Cendawan  Mikoriza  Arbuskular  (CMA) dan Pemupukan Fosfat Alam . Jurnal Agroplasma . 9(2) :  109-112. Nurjasmi, R., dan Suryani, S. 2018. Uji Daya Hambat Filtrat Zat Metabolit Actinomycetes Asal  Hutan  Pinus  Gunung  Bunder  Bogor  terhadap  Pertumbuhan  Curvularia  sp. Secara In Vitro. Jurnal Ilmiah Respati , 9 (2) .
Nurlia  T,  N.  T.  2016. Perbandingan  Karakter  Anatomi  Stomata  pada  Beberapa  Spesies Family  Poaceae (Doctoral  dissertation,  Universitas  Islam  Negeri  Alauddin Makassar).
Puspitasari,  D.  A.,  dan  Salamah,  Z.  2021.  Analisis  Hasil  Penelitian  Biologi  Sebagai Sumber  Belajar  Materi  Jaringan  Pada  Tumbuhan. Bioeduca:  Journal  of  Biology Education . 3(2) : 99-111.
Rahayu,  M.  2016.  Patologi  dan  teknis  pengujian  kesehatan  benih  tanaman  aneka  kacang.
Buletin Palawija . 14(2) : 78–88.
Rahmi,  D.  2018.  Minyak  Atsiri  Indonesia  dan  Peluang  Pengembangannya. http://bbkk.kemenperin.go.id/page/bacaartikel.php?id=OSCDT7v3kbO42NmtwHDA EGAxVG96ARtA072jn2iwylQ .
Sulaswatty, A. Meika, S. R. Haznan, A. Silvester, T. 2019. Quo Vadis Minyak Serai Wangi dan Produk Turunannya . Jakarta: LIPI Press.
Solekha,  R.,  Setiyowati,  P.  A.  I.,  Mahaputra,  S.  B.  S.,  Kusumanegara,  &  Sari,  C.  T.  U. 2022.  Phytochemical  Screening  of  Ethanol  Extract  on  Stems,  Leaves,  and  Roots  of Citronella  Grass  ( Cymbopogon  nardus L.). BEST  JOURNAL  (Biology  Education, Science, & Technology) , 5 (1), 141–147.
Wahyudi,  A.  2021.  Sistem  Produksi  Minyak  Serai  Wangi  Berkelanjutan  Sustainable Production System of Citronella Oil. Perspektif . 20(2) : 94-105.
Wardhani,  H.  A.  K.  2019.  Studi  Anatomi  Trikoma  Daun  Pada  Famili  Solanaceae  Dan Cucurbitaceae. Edumedia: Jurnal Keguruan dan Ilmu Pendidikan . 3 (2) . Accepted Date Revised Date Decided Date Accepted to Publish 03 Juli  2023 06 Juli 2023 17 Juli 2023 Ya