Pelatihan Kewirausahaan dengan Memanfaatkan Potensi Lokal di  Desa Babadan Kecamatan Ngancar Kabupaten Kediri
Rini Astuti 1
Umi Nadhiroh 2
M Alfa Niam 3
Universitas Islam Kadiri Kediri 1,2,3 riniastuti@uniska-kediri.ac.id
Akuntansi Bisnis dan Manajemen (ABM),
Volume  7 Nomor 2 Halaman 1-8
Bulan Desember, Tahun 2020 ISSN 2477-6432 E-ISSN 2721-141X

## Informasi Artikel
Tanggal Masuk: 22 Nov  2020 Tanggal Revisi: 28 Nov  2020 Tanggal Diterima: 16 Des 2020

## Abstract
This  PKM  activity  aims  to  create  opportunities  to  become  entrepreneurs  based  on regional potential processing to increase income for unemployed and underemployed women  through  training  in  processing  cow  and  pineapple  milk  into  food  and beverages that are of high economic value and can be sold in the market. With this training activity, it is hoped that it can increase the knowledge or skills of women in Babadan  village,  Ngancar  district,  Kediri  district  in  developing  livestock  and agricultural  products  into  businesses  that  can  compete  in  the  market.  The  method used  in  Community  Service  (PKM)  activities  is  training.  Meanwhile,  the  activity procedure  is  intensive  training  in  processing  milk  and  pineapple  products.  The results of this activity are processed food and beverage products from cow's milk and pineapple in  Babadan Village. The results of PKM activities in  general  include the following  components:  1)  Success  in  meeting  the  target  number  of  training participants, 2) Achievement of training objectives, 3) Achievement of target material has  been  planned,  4)  The  ability  of  participants  in  mastering  the  material.  In general,  the  achievement  of  the  training  objectives  was  very  smooth  and  good,  all materials could be presented in detail. The results of the training of the participants were generating ideas for food and beverage processing  made from local potential, cow's milk and pineapple.
Keywords : Entrepreneurship, Local  Potential,  Processed  Food and Beverages

## Abstrak
Kegiatan PKM ini bertujuan untuk menciptakan peluang menjadi enterpreneur yang berbasis  pengolahan  hasil  potensi  daerah  untuk  meningkatkan  pendapatan  bagi wanita    pengangguran dan setengah  menganggur  melalui pelatihan pengolahan  susu sapi  dan  nanas  menjadi  makanan  dan  minuman  yang  bernilai  ekonomis  tinggi  dan dapat  dijual  dipasaran.  Dengan  adanya  kegiatan  pelatihan  ini,  diharapkan  dapat meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan bagi Perempuan dan purna TKW di Desa Babadan  Kecamatan  Ngancar    Kabupaten  Kediri  dalam  mengembangkan  hasil peternakan  dan  pertanian    menjadi  usaha  yang  dapat  bersaing  di  pasaran.  Metode yang  digunakan  pada  kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM)  yaitu, pendidikan  dan  pelatihan.  Sedangkan  prosedur  kegiatannya  adalah  memberikan pelatihan  secara  intensif  untuk  pengolahan  hasil  susu dan  nanas.  Hasil dari kegiatan ini  adalah  produk  olahan  makanan  dan  minuman  dari  susu  sapi  dan  nanas  di  Desa Babadan.  Hasil kegiatan PKM  ini  secara garis besar mencakup beberapa komponen sebagai  berikut:  1)  Keberhasilan  memenuhi  target  jumlah  peserta  pelatihan,  2) Ketercapaian tujuan pelatihan, 3) Ketercapaian target materi yang telah direncanakan, 4)  Kemampuan  peserta  dalam  penguasaan  materi.  Ketercapaian  tujuan  pelatihan secara  umum  sangat  lancar  dan  baik,  semua  materi  dapat  disampaikan  secara  detail dan  mudah  dipahami  .  Hasil  dari  pelatihan  para  peserta  diharapkan  dapat memunculkan  ide  –  ide olahan  makanan dan  minuman  berbahan potensi  lokal  yaitu susu sapi dan nanas.
Kata Kunci : Kewirausahaan, Potensi Lokal, Olahan Makanan dan Minuman

## PENDAHULUAN Analisis Situasi
Kecamatan  Ngancar  merupakan  salah  satu  kecamatan  yang  berada  di  bagian Tenggara  Kabupaten  Kediri  dengan  luas  wilayah  94,05  km 2 .  Lokasi  geografisnya  terletak pada 112 0 6’45’ sampai dengan 112 0 18’20’’ bujur timur dan 7 0 58’45’lintang selatan. Potensi yang ada di Kecamatan Ngancar adalah alamnya yang indah karena berada di daerah lereng Gunung  Kelud.  Gunung  kelud  merupakan  primadona  tujuan  wisata  alam  bagi  wisatawan manca  maupun  lokal.  Di  Kecamatan  Ngancar  terbagi  menjadi  beberapa  desa,  antara  lain Desa  Pandantoyo,  Desa  Jagul,  Desa  Sempu,  Desa  Sugihwaras,  Desa  Babadan,  Desa Margourip,  Desa  Manggis,  dan  Desa  Ngancar.  Jumlah  penduduk  di  desa  Babadan  saat  ini adalah  4.066  jiwa  dengan  rincian  jumlah  penduduk  laki-laki  sebanyak  2.053  jiwa  (50,5%) dan  perempuan  2.013  jiwa  (49,5%). Jumlah  penduduk  yang  sudah  berkeluarga  1.159  jiwa, mayoritas  pendidikan  penduduknya  adalah  lulusan  SMP  dan  SMA.  Secara  geografis masyarakat  Desa  Babadan    mata  pencahariannya  sebagian  besar  adalah  bertani,  berkebun dan  peternak  sapi  perah,  dan  juga  banyak  penduduk  yang  bekerja  diluar  negeri.  Latar belakang  pengabdian  masyarakat  ini adalah  masih  minimnya  lapangan  pekerjaan yang  ada di  Desa  Babadan,  sehingga  tim  pengabdian  tertarik  untuk  melakukan  pengabdian masyarakat  tentang  pendidikan  dan  pelatihan  Ketrampilan  Kewirausahaan  dengan memanfaatkan  potensi  lokal  yaitu  nanas  dan  susu.  Dengan  kondisi  masyarakat  sebagai petani  buah,  maka  jumlah  buah  sangat  melimpah  di  saat  panen  dan  menyebabkan  harga nanas murah. Selama ini  petani hanya menjual  nanas kepada pedagang dengan harga  yang murah  yaitu  Rp.  3.000  per  biji  dengan  ukuran  sedang,    padahal  kalau  dijual  ke  konsumen akhir bisa Rp. 10.000  per biji. Namun buah nanas untuk saat ini belum diolah menjadi satu produk  olahan,  karena  keterbatasn    pengetahuan  dan  ketrampilan  dalam  mengolah  buah tersebut.  Seandainya  buah    tersebut  diolah  menjadi  aneka  produk  makanan  dan  minuman, maka  pendapatan  yang  dimiliki  oleh  masyarakat  desa  bisa  lebih  tinggi,  sehingga  dapat membantu  meningkatkan  pendapatan  masyarakat  desa  Babadan  dan  mencetak  masyarakat desa  Babadan  Kecamatan  Ngancar  menjadi Wirausaha (enterprneur). Pendidikan  dan pelatihan  tersebut  dikhususkan  Bagi  Penganggur  dan  Setengah  Pengangguran  dengan  usia produktif antara 30 tahun sampai 50 tahun. Jumlah perempuan menganggur di desa Babadan sebanyak 30 orang (34,5%) dan setengah menganggur sebanyak 57 orang (65,5%).
Dengan  kondisi  tersebut  bisa  dipastikan  potensi  desa  ini  masih  minim  sekali sehingga  belum  bisa  dikatakan  banyak  menyerap  tenaga  kerja  yang  berdampak  pada kemakmuran  yang  rendah.  Gambaran riil dilapangan  banyak  usia  produktif  seperti  lulusan SMA  dan  SMK  yang  belum  bekerja  dan ada  juga  yang  sudah  bekerja  diluar  kota dan  luar negeri.  Penyebab  masalah  ini  dipengaruhi    oleh  dua  hal  yaitu  minimnya  lapangan  kerja  di pedesaan  dan  lulusan  SMP  dan  SMA  yang  masih  kurang  bekal  ketrampilannya.  Melihat kondisi  seperti  ini  sangat  memprihatinkan,  pengangguran  ini  sebagian  besar  dialami  oleh masyarakat  Desa  Babadan  khususnya  para  perempuan-perempuannya.  Hal  ini  disebabkan oleh  tidak  terpenuhinya  kriteria  persyaratan  kerja.  Dilihat  dari  data  secara  makro  tingkat penggangguran  dan  setengah  menganggur  yang  terjadi  di  Kabupaten  Kediri  khususnya Kecamatan  Ngancar  di  Desa  Babadan  masih  tinggi  sehingga  perlu  adanya  pelatihan kewirausahaan untuk masyarakat guna meningkatkan perekonomian keluarganya.
Satu persoalan di bidang ketenagakerjaan selain masalah tingkat pengangguran juga tingkat  kesejahteraan  masyarakat  yaitu  keberadaan  setengah  pengangguran  dan pengangguran,  seperti  yang  juga  disampaikan  oleh  Bakir  dan  Manning  (1984),  bahwa kelompok  pengangguran  terbuka  kondisinya  relatif  rendah  dan  kelompok  setengah pengangguran  yang  jauh  lebih  besar.  (Diah  Retnowati,  2014) . Lebih  lanjut  Ratnasari  dan Erawati  (2016)  mengatakan  bahwa  Kondisi  bangsa  Indonesia  saat  ini  menunjukkan  bahwa penawaran tenaga kerja sangatlah besar dibanding permintaan tenaga kerja
Masyarakat  Desa  Babadan  Kecamatan  Ngancar  sebagian  besar  bekerja  sebagai petani,  peternak,  dan  ibu  rumah  tangga,  khususnya  para  wanita  masih  banyak  yang  belum mempunyai  ketrampilan  untuk  mengembangkan  potensinya,  dan  para  wanita  tersebut sebagian    besar  adalah  ibu  rumah  tangga  dan  TKI  yang  sudah  selesai  masa  kontraknya. Aktifitas yang dijalaninya sehari – hari adalah sebagai pemerah susu sapi perah dan bekerja disawah.
Setengah pengangguran ( under employment ) adalah suatu kondisi ketenagakerjaan dimana  mereka  yang  bekerja  atau  memiliki  kesempatan  kerja  namun  tidak  penuh.  Di Negara-negara  yang  sedang  berkembang  termasuk  Indonesia  mengalami  persoalan pengangguran  dan  setengah  pengangguran  ini.  Banyak  angkatan  kerja  yang  bekerja  atau memperoleh kesempatan kerja, namun mereka bekerja di bawah jam kerja normal. Mereka terpaksa  bekerja  dengan  jam  kerja  yang  rendah  karena  kekurangan  kesempatan  kerja, mereka  tidak  dapat  bertahan  lama  dalam  kondisi  tidak  bekerja  karena  miskin,  sehingga mereka terpaksa bekerja dengan jam kerja yang pendek untuk dapat mempertahankan hidup. Di sisi lain, ada juga yang bekerja dengan jam kerja rendah karena keinginan mereka, tentu saja  jika  mereka  bekerja  dengan  jam  kerja  penuh  maka  kesejahteraan  mereka  dari  segi ekonomi  akan  menjadi  lebih  tinggi.  Dengan  demikian,  penghasilan  yang  mereka  dapatkan dengan bekerja setengah menganggur atau kurang dari  jam kerja normal akan lebih rendah dibandingkan  dengan  jika  mereka  bekerja  dengan  jam  kerja  normal,  yang  tentu  saja  akan mempengaruhi kesejahteraan yang mereka dapat capai. Kondisi seperti ini banyak dijumpai di  negara-negara  sedang  berkembang  termasuk  Indonesia,  yang  kiranya  membutuhkan perhatian yang lebih komprehensif sehingga dapat diketahui dimana banyak terjadi setengah pengangguran,  dan  menganggur  dan  faktor  apakah  yang  menyebabkan  hal  tersebut terjadi.(Marhaeni et al. , 2015).
Pengangguran  (tunakarya)  ialah  istilah  yang  diberikan  untuk  orang  yang  tidak bekerja  sama  sekali  atau  orang  yang  sedang  mencari  pekerjaan.  Umumnya  pengangguran disebabkan karena jumlah pencari kerja tidak sebanding dengan jumlah lapangan pekerjaan yang  ada.  Sejak  lama  pengangguran  sudah  menjadi  masalah  bagi  perekonomian  negara, karena  adanya  pengangguran,  produktivitas  dan  pendapatan  masyarakat  berkurang. Akibatnya muncul kemiskinan dan masalah sosial lainnya. (Syamsi, 2009).
Tim Program Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Islam Kadiri (UNISKA) bekerja  sama  dengan  Dinas  Tenaga  Kerja  Kabupaten  Kediri  melakukan  pendidikan  dan pelatihan  di  desa  Babadan  kecamatan  Ngancar  Kabupaten  Kediri.  Tujuan  dari  kegiatan ini adalah untuk membangun semangat berwirausaha dan membangun masyarakat yang mandiri dengan  menumbuhkan  jiwa  wirausaha  agar  mampu  meningkatkan  perekonomian masyarakat  Desa  Babadan  kecamatan  Ngancar  Kabupaten  Kediri  berbasis  potensi  lokal, serta memberikan bekal ketrampilan agar nantinya bisa digunakan untuk membuka lapangan kerja di masyarakat.
Pelatihan dan pembinaan yang dilakukan terbagi menjadi 3 tahapan. Tahap pertama dimulai  dari  membuat layout produksi,  pembinaan  manajemen  (manajemen  produksi, manajemen keuangan, manjemen pemasaran) dan sistem akuntansi sampai dengan membuat laporan  keuangan,  menganalis  laporan  keuangan  serta  bagaimana  mengambil  keputusan dengan tepat dan akurat. Tahap kedua melatih para calon wirausaha dengan membuat aneka produk  makanan  dan  minuman  dari  bahan  buah  nanas  dan  susu.  Dengan  demikian,  maka Kabupaten Kediri akan menghasilkan aneka produk makanan dan minuman dari buah nanas dan  susu,  hal  ini  akan  menambah  khasanah  potensi  dari  Kabupaten  Kediri  disamping sebagai  daerah  Wisata  Gunung  Kelud,  Kampung  Anggrek  dan  Kampung  Indian.  Tahap ketiga  adalah  pemasaran  dari  hasil  olahan  produk  nanas  dan  susu  tersebut  yang  akan dipasarkan  diwilayah  kediri  dan  sekitarnya  dengan  menggunakan  media  sosial  dan  pusat oleh – oleh.

## Permasalahan Mitra
Permasalahan dari mitra adalah sebagai berikut: 1. Masyarakat  di  desa  Babadan  khususnya  perempuan,  sebagian  besar  masih  menganggur dan  setengah  menganggur,  sehingga  belum  ada  kegiatan  yang  bermanfaat  di  usia  yang produktif. Adapun sasaran dari kegiatan pengabdian ini adalah perempuan desa Babadan dan  purna  TKW.  Perempuan  setengah  menganggur  di  Desa  Babadan  memiliki  kegiatan atau aktivitas di sawah, ada yang menjadi buruh tani dengan upah yang diberikan secara harian  artinya  seandainya  tidak  ada  kegiatan  maka tidak  ada  pendapatan  yang  diterima, sebagian  lagi  ada  yang  membantu  keluarganya  memerah  susu  sapi  setiap  pagi  dan  sore hari, semua itu tidak dapat membantu menaikkan perekonomian keluarga.
2. Motivasi  dan  pengetahuan  tentang  manajemen  (manajemen  produksi,  manajemen keuangan, manjemen pamasaran) masyarakat yang masih rendah, karena masyarakat desa Babadan  sebagian  besar  pendidikan  terakhirnya  adalah  SMP  dan  SMA  sehingga  untuk bersaing  di  dunia  kerja  sangat  sulit  untuk  mendapatkan  pekerjaan  yang  baik  dan  layak. Sehingga  sebagian  masyarakat  khususnya  wanita  banyak  yang  memutuskan  menjadi tenaga  kerja  wanita  diluar  negeri.  Pemerintah  Daerah  melalui  Dinas  Tenaga  Kerja  dan Tim  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  Universitas  Islam  Kadiri  (UNISKA)  berupaya memberikan  pendidikan,  pelatihan  dan  pendampingan  untuk  memulai  berwirausaha dengan memanfaatkan hasil dan potensi daerah tersebut.
3. Belum  adanya  pendidikan,  pelatihan  pengolahan  dan  pemasaran  produk  yang memanfaatkan potensi lokal Desa Babadan Kecamatan Ngancar. Melihat letak demografi Desa  Babadan  yang  berada  jauh  dari  ibu  kota  kabupaten  dan  berada  di  balik  bukit menjadikan  Desa  Babadan  kurang  mengikuti  perkembangan  jaman.  Dari  permasalahan itu  maka  perlu  adanya  pelatihan  olahan  makanan  dan  minuman  dengan  memanfaatkan potensi lokal Desa Babadan yaitu susu sapi dan nanas.
4. Masih  minimnya  lapangan  pekerjaan  di  Desa  Babadan  sehingga  masih  belum  bisa memenuhi kebutuhan masyarakat akan lapangan pekerjaan.

## SOLUSI PERMASALAHAN
Dari identifikasi masalah tersebut diatas, telah disepakati kerja sama dengan mitra di Desa  Babadan  kecamatan  Ngancar  Kabupaten  Kediri  dengan  tim  Fakultas  Ekonomi Universitas  Islam  Kadiri  untuk  melakukan  pelatihan  dan  pembinaan  guna  mencetak perempuan yang mempunyai usaha menjadi Wirausaha ( enterpreneur ).
Pendidikan  dan  pelatihan  yang  dilakukan  dari  memberikan  materi  –  materi  tentang motivasi  dan  cara  memulai  usaha,  serta  pengetahuan  manajemen  (manajemen  produksi, manajemen  keuangan,  manajemen  pemasaran)  dan  sistem  akuntansi  sampai  dengan membuat  laporan  keuangan,  menganalis  laporan  keuangan  serta  bagaimana  mengambil keputusan dengan tepat dan akurat. Dan membuat aneka produk makanan dan minuman dari bahan buah nanas dan susu.

## METODE PELAKSANAAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Pada  pelaksanaan  kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM)  ini,  yang menjadi  target  kegiatannya  adalah  perempuan  pengangguran  di  desa  Babadan  yang  tidak memiliki  pekerjaan  tetap.  Sasaran  rekrutmen  kegiatan  ini  bekerjasama  dengan  Mitra (perempuan  dan  purna TKW    Desa  Babadan)  yang  akan  memfasilitasi  tempat  pelaksanaan kegiatan.
Metode Pelaksanaan;
1. Edukatif yang digunakan dalam pelaksanaan kegiatan ini yaitu:
a. Sosialisasi: bertujuan untuk memberikan informasi dan arahan kepada mitra dan calon peserta kegiatan (perempuan pengangguran dan setengah menganggur) sebagai bentuk penguatan komitmen untuk mensukseskan kegiatan PKM ini.
b. Persiapan  Kegiatan:  bertujuan  untuk  mengindetifikasi  dan  menyiapkan  segala kebutuhan untuk pelaksanaan kegiatan.
c. Pendidikan:  bertujuan  untuk  memberikan  pengetahuan  dan  informasi  mengenai  cara pengolahan  susu  sapi  dan  nanas  serta  peluang  menjadi  wirausaha,  sehingga  peserta pendidikan dan pelatihan termotivasi untuk membentuk kelompok usaha baru.
d. Pelatihan: merupakan kegiatan inti untuk memberikan materi dan praktek pengolahan susu sapi dan nanas menjadi olahan makanan dan minuman.
e. Pendampingan: bertujuan untuk mendampingi mitra  dalam menjaga keberlangsungan hasil dari kegiatan tersebut.
2. Partisipatif
Program kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini, menggunakan program pendidikan dan pelatihan dengan pemberian materi dan praktek secara langsung. Adapun deskripsi prosedur kerja program PKM ini yaitu: Pelaksanaan pendidikan dan pelatihan yang dilakukan secara intensif meliputi 3 (tiga) tahapan yakni:
a. Pelatihan  tahap  pertama;  fokus  pada  penyampaian  materi  (teori)  mengenai pemanfaatan  dan  pengolahan  susu  sapi  dan  nanas  menjadi  olahan  makanan  dan minuman, serta materi motivasi menjadi wirausaha yang sukses. Penyampaian materi ini dilakukan hari pertama
b. Pelatihan tahap kedua; fokus pada penyampaian materi manajemen usaha agar peserta pelatihan  memperoleh  pengetahuan  dan  ketrampilan  dalam  mengelola  usaha  yang akan  dirintis  serta  pembukuan  sederhana.  Penyampaian  materi  tahap  kedua  ini dilakukan pada hari kedua.
c. Pelatihan  tahap  ketiga;  fokus  pada  praktek  langsung  cara  pengolahan  susu  sapi  dan nanas  menjadi  makanan,  minuman  dan  teknik  pengemasan  produk.  Proses  pelatihan dilakukan selama 3 hari  secara terjadwal.
Partisipasi mitra dalam proses pelaksanaan program PKM ini adalah menyediakan tempat  pendidikan  dan  pelatihan,  memobilisasi  peserta  agar  hadir  dalam  pelaksanaan pelatihan  pengolahan  susu  sapi  dan  nanas  menjadi  makanan  dan  minuman  serta menyediakan alat-alat pendukung lainnya yang diperlukan dalam pendidikan dan pelatihan.
Tabel 1. Jadwal Pelaksanaan Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat No  Hari dan tanggal Materi Waktu Peserta 1 Senin , 23 Nopember 2020 Motivasi berwirausaha 09.00 – 14.00 Perempuan dan purna TKW Desa Babadan 2 Selasa, 24 Nopember 2020 Memulai usaha, Pemasaran, MSDM, Produksi dan pembukuan sederhana 09.00 – 14.00 Perempuan dan purna TKW Desa Babadan 3 Rabu, 25 Nopember 2020 Praktek pembuatan kue 09.00 – 14.00 Perempuan dan purna TKW Desa Babadan 4 Kamis, 26 Nopember 2020 Praktek pembuatan makanan 09.00 – 14.00 Perempuan dan purna TKW Desa Babadan 5 Jum’at, 27 Nopember 2020 Praktek pembuatan minuman 09.00 – 11.00 Perempuan dan purna TKW Desa Babadan

## Hasil Kegiatan Pengabdian Masyarakat
Kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM)  dengan  judul  Pelatihan Kewirausahaan dengan Memanfaatkan Potensi Lokal di  Desa Babadan Kecamatan Ngancar Kabupaten Kediri. Kegiatan ini dimulai pada tanggal 23 sampai dengan 27 November 2020. Kegiatan  ini  diawali  dengan  tahap  pendataan  yang  dilakukan  oleh  Perempuan  dan  purna TKW Desa Babadan, tentang siapa saja yang di ikutkan pelatihan. Pada hari pertama peserta dibekali dengan materi tentang berwirausaha dan materi tentang nilai gizi  yang terkandung dalam  susu  dan  nanas,  sedangkan  pada  hari  kedua  dilanjutkan  materi  tentang  manajemen usaha  dan  pembukuan  sederhana,  hari  ke  tiga  sampai  dengan  ke  lima  praktek  olahan makanan dan minuman sari buah nanas dan susu. Dari serangkaian kegiatan pengabdian ini tidak terlepas dari kendala yang dihadapi antara lain:
1. Masih kurang disiplinnya peserta untuk hadir tepat waktu dalam mengikuti kegiatan;
2. Masih terkendala untuk mendapatkan bahan-bahan kemasan yang modern;
3. Faktor pemasaran dari hasil olahan yang sudah dipraktekkan belum mendukung. Pelaksanaan  kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM)  berjalan  lancar, antusias dan semangat peserta yang sangat luar biasa. Dari hasil kegiatan pelatihan tersebut memberikan  dampak  yang  sangat  signifikan,  hal  ini  terlihat  dari  pengolahan  susu  sapi  dan nanas menjadi aneka kue / makanan dan minuman, yang langsung dipraktekkan sendiri oleh peserta dengan  didampingi tim ahli.
Gambar 1, Tim abdimas Uniska
Gambar 2 . peserta dan pemateri dari Uniska Kediri
Program  pengabdian  kepada  masyarakat  yang  sudah  dilaksanakan  ini  diharapkan dapat menambah pengetahuan, ketrampilan dan dapat menambah nilai jual yang  tinggi dari hasil peternakan dan pertanian masyarakat Desa Babadan. Perempuan dan purna TKW juga memiliki  penghasilan  tambahan  dan  tidak  lagi  menganggur.  Manfaat  lain  juga  yang  dapat diambil dari hasil kegiatan PKM ini adalah masyarakat Desa Babadan ini mampu mengolah hasil produk lokal nanas dan susu sapi menjadi lebih moderen dan tidak hanya terbatas pada menjual langsung buah dan susu sapinya tetapi bisa meningkatkan nilai guna dari susu sapi dan  nanas.  Pelatihan  ini  juga  di  dampingi  oleh  Dinas  Tenaga  Kerja  Kabupaten  Kediri, selama kegiatan pelatihan berlangsung.
Hasil kegiatan PKM secara garis besar mencakup beberapa komponen sebagai berikut: 1. Keberhasilan memenuhi target jumlah peserta pelatihan,
2. Ketercapaian tujuan pelatihan,
3. Ketercapaian target materi yang telah direncanakan,
4. Kemampuan peserta dalam penguasaan materi.
Target  peserta  kegiatan  ini  adalah  Perempuan  dan  purna  TKW  Desa  Babadan  yang berjumlah  32  orang  yang  sudah  siap  untuk  memulai  usaha  baru.  Dengan  demikian,  dapat dikatakan bahwa target peserta tercapai 100%. Angka tersebut menunjukkan bahwa kegiatan PKM  dilihat  dari  jumlah  peserta  yang  mengikuti  dapat  dikatakan  berhasil/sukses. Ketercapaian  tujuan  pelatihan  secara  umum  sangat  lancar  dan  baik,  semua  materi  dapat disampaikan secara detail dan mudah dipahami.
Setelah  dilakukan  kegiatan  pengabdian  dalam  bentuk  pendidikan  dan  pelatihan kewirausahaan  ini  peserta  diharapkan  tetap  melanjutkan  ketrampilan  yang  telah  diberikan oleh  tim  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  dan  Dinas  Tenaga  Kerja.  Dari  32  peserta pendidikan dan  pelatihan yang menekuni olahan susu sebanyak 12 orang dan olahan nanas sebanyak  20  orang,  sehingga  dari  keseluruhan  peserta  pendidikan  dan  pelatihan  dapat meningkatkan perekonomian desa Babadan dan khususnya perekonomian rumah tangga.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Program  pelatihan  pengolahan  susu  sapi  dan  nanas    menjadi  olahan  makanan  dan minuman  di Desa Babadan Kecamatan Ngancar Kabupaten Kediri diselenggarakan dengan baik  dan  berjalan  dengan  lancar  sesuai  dengan  rencana  kegiatan  yang  telah  disusun. Kegiatan  ini  mendapat  sambutan  sangat  baik  terbukti  dengan  keaktifan  peserta  mengikuti pelatihan dengan tidak meninggalkan tempat sebelum waktu pelatihan berakhir. Kegiatan ini juga  tidak  terlepas  dari  peran  serta  Dinas  Tenaga  kerja  Kabupaten  Kediri  yang  terus mendampingi  selama  kegiatan  pelatihan berlangsung.  Kami  selaku  tim  pengabdian  kepada masyarakat Uniska kami mengucapkan banyak terimakasih atas kerjasamanya.

## Saran
Saran dalam Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat adalah adanya  tindak lanjut dari  kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  ini  untuk  memberikan  materi  yang  berbeda untuk dapat berkembang lebih baik usaha - usaha baru lainnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Ratnasari  S.D.,  Erawati  S.H.  (2016).  Strategi  Penguatan  Soft  Skill  Berbasis  Nilai-nilai Ketimuran  bagi  Tenaga  Kerja  Wanita  guna  Menumbuhkan  Calon  Buruh  Migran  yang Menjunjung  Tinggi  Jati  Diri  Bangsa. Prosiding  Seminar  Nasional  Hasil  Penelitian  dan Pengabdian Kepada Masyarakat, Surabaya: 27 November 2016. Hal. 82-89