## STRATEGI PEMASARAN SUWAR-SUWIR PUTRI TUNGGAL JEMBER TAHUN
2019
Oleh:
Wardatul Novianti Wahyuni
Institut Agama Islam Al-Qodiri Jember wardatul.novi26@gmail.com
Abstrak : Penelitian ini mengkaji tentang strategi pemasaran yang dilakukan oleh UD. Putri Tunggal  dalam  memasarkan  suwar-suwir.  Penelitian  ini  menggunakan  pendekatan  kualitatif deskriptif.  Jenis  penelitian  yang  digunakan  adalah  penelitian  lapangan  ( field  research ). Penentuan  subyek  penelitian  menggunakan  teknik purposive .  Teknik  pengumpulan  data menggunakan  teknik  observasi,  wawancara,  dan  dokumentasi.  Analisis  data  menggunakan analisis  deskriptif  kualitatif  dengan  tahapan  reduksi  data,  penyajian  data  dan  kesimpulan. Adapun  hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  UD.  Putri  Tunggal  dalam  memasarkan suwar-suwir  menggunakan  strategi  bauran  pemasaran  (Produk,  Harga,  Promosi  dan Distribusi).  Strategi  produk,  industri  suwar-suwir  putri  tunggal  sangat  menjaga  kualitas produk  tanpa  menggunakan  bahan  pengawet  dan  produk  yang  dihasilkan  masuk  kedalam produk  yang  tidak  tahan  lama  ( nondurable  goods ).  Strategi  harga,  penentuan  harga  yang dilakukan  industri  Suwar-suwir  Putri  Tunggal  menggunakan  dasar  biaya  yaitu Mark-up pricing. Strategi promosi, dengan cara kontak langsung dengan konsumen ( personal selling ) dengan  menggunakan  distribusi  intensif  dimana  barang  yang  dipasarkan  diusahakan  agar dapat menyebar seluas mungkin.
Kata Kunci : Pemasaran, Produk, Harga, dan Promosi.

## A. PENDAHULUAN
Bisnis  dengan  segala  bentuknya  tanpa  kita  sadari  telah  terjadi  dan  menyelimuti aktifitas dan kegiatan kita setiap harinya, bisnis terdiri dari semua aktifitas yang bertujuan mencari laba dan perusahaan yang menghasilkan barang serta jasa yang dibutuhkan oleh sebuah  sistem  ekonomi,  bisnis  dapat  mendorong  denyut  ekonomi  suatu  Negara  dan menyediakan  berbagai  sarana  yang  bisa  memperbaiki  standar  kehidupan.  Inti  dari  setiap usaha  bisnis  adalah  pertukaran  antara  pembeli  dan  penjual. 1 Pertumbuhan  ekonomi  dan perubahan lingkungan  yang  cepat,  mengharuskan perusahaan secara kontinyu memantau dan  menyesuaikan  diri  terhadap  perubahan  pasar.  Perubahan  harus  lebih  kreatif  dalam merancang  dan  memutuskan  misi  bisnis  dan  strategi  pemasaran  yang  akan  diterapkan
1 Louis E.Boone dan David L.Kurtz, Pengantar Bisnis, (Jakarta: Erlangga, 2002) h. 8.
dilapangan untuk bisa mengantisipasi berbagai macam perubahan yang akan terjadi, serta dapat  terus  berkompetisi  dan  bergerak  searah  dengan  keinginan  konsumen,  karena  pada dasarnya  fungsi  perusahaan  adalah  memproduksi  barang  dan  jasa  yang  dapat  diterima konsumen  sekaligus  dapat  memenuhi  keinginan  konsumen,  dengan  tujuan  untuk memperoleh  laba  sesuai  keinginan  perusahaan  dan  untuk  mencapai  tujuan  tersebut perusahaan  harus  melakukan  kegiatan  pemasaran  terhadap  produk  dan  jasa  yang dihasilkannya. 2
Pemasaran  merupakan  salah  satu  kegiatan  pokok  yang  dilakukan  oleh  perusahaan untuk  menghadapi  persaingan  dan  mempertahankan  kelangsungan  hidup  usahanya  agar bisa  terus  berkembang  dan  memperoleh  laba  sesuai  keinginan  perusahaan.  Pemasaran adalah proses sosial dan manajerial dimana pribadi atau organisasi memperoleh apa yang mereka  butuhkan  dan  inginkan  melalui  penciptaan  atau  pertukaran  nilai  dengan  yang lain. 3 Strategi  pemasaran  pada  dasarnya  adalah  rencana  yang  menyeluruh,  terpadu  dan menyatu  di  bidang  pemasaran,  yang  memberikan  panduan  tentang  kegiatan  yang  akan dijalankan untuk dapat tercapainya tujuan pemasaran suatu perusahaan. Dengan kata lain, strategi  pemasaran  adalah  serangkaian  tujuan  dan  sasaran,  kebijakan  dan  aturan  yang memberi  arah  kepada  usaha-usaha  pemasaran  perusahaan  dari  waktu  ke  waktu,  pada masing-masing  tingkatan  dan  acuan  serta  alokasinya,  terutama  sebagai  tanggapan perusahaan dalam menghadapi  lingkungan dan keadaan persaingan  yang  selalu berubah. Di  samping  itu  strategi  pemasaran  yang  telah  ditetapkan  dan  dijalankan,  harus  dinilai kembali,  apakah  masih  sesuai  dengan  keadaan/kondisi  pada  saat  itu.  Penilaian  atau evaluasi  ini  menggunakan  analisis  keunggulan,  kelemahan,  kesempatan,  dan  ancaman. Hasil penelitian atau evaluasi ini digunakan sebagai dasar untuk menentukan strategi yang akan dijalankan pada masa yang akan datang. 4
Industri Suwar-suwir Putri Tunggal adalah industri. Industri ini sudah berdiri sejak awal  pemerintahan  presiden  ke  6  atau  bisa  dikatan  sudah  berjalan  sekitar  10  tahun. Industri ini bergerak di bidang produksi makanan yaitu Suwar-suwir yang dikenal sebagai makanan khas Jember. Suwar-suwir Putri Tunggal sudah memiliki Sertifikat Penyuluhan Keamanan  Pangan  (PKP)  dan  memiliki  Sertifikat  Produksi  Pangan  Industri  Rumah Tangga  (PRIT).  Dalam  sehari  industri  tersebut  bisa  menghabiskan  1  sampai  2  kwintal gula  untuk  sekali  produksi  dan  kualitas  yang  dihasilkan  pun  sangat  baik,  untuk  menarik
2 Kotler dan Amstrong , Prinsip-prinsip manajemen, (Jakarta: Erlangga, 2008) h. 6.
3 Kotler dan Amstrong , Prinsip-prinsip manajemen, (Jakarta: Erlangga, 2008) h. 6.
4 Sofjan Assauri, Manajemen Pemasaran, (Depok: Rajawali Pers, 2018) h. 166.
minat konsumen industri Putri Tunggal ini menwarkan Suwar-suwir dengan beraneka rasa ada  rasa  durian,  nanas,  strawberi,  dan  sirsak,  pengemasannya  pun  beraneka  ragam  ada yang  setengah  kilo  dan  juga  ada  yang  satu  kilo,  dan  pengemasannya  juga  bisa menyesuaikan tergantung permintaan dari konsumen.
Bentuk  suwar-suwir  yang dihasilkan oleh industri  suwar-suwir Putri Tunggal  juga beragam bentuk diantaranya ada suwar-suwir polosan, suwar-suwir lapis tidur dan suwar- suwir  lapis  berdiri,  bentuk  suwar-suwir  yang  dihasilkan  di  industri  tersebut  unik  dan jarang industri lain yang memproduksinya. Suwar-suwir yang diproduksi di industri Putri Tunggal  ini  pemasarannya  cukup  luas  tidak  hanya  di  daerah  Jember  saja  bahkan  sudah sampai  ke  Sidoarjo,  Jawa  Tengah,  dan  Surabaya.  Titik  tolak  permasalahan  dalam penelitian ini adalah bagaimana strategi pemasaran UD. Putri Tuggal dalam memasarkan Suwar-suwir.

## B. LANDASAN TEORI
1. Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran pada dasarnya adalah rencana yang menyeluruh, terpadu dan menyatu di bidang pemasaran yang memberikan panduan tentang kegiatan yang akan dijalankan untuk dapat tercapainya tujuan pemasaran suatu perusahaan. 5 Dengan kata lain  strategi  pemasaran  adalah  serangkaian  tujuan  dan  sasaran,  kebijakan  dan  aturan yang  memberi  arah  kepada  usaha-usaha  pemasaran  perusahan  dari  waktu  ke  waktu, terutama  sebagai  tanggapan  perusahaan  dalam  menghadapi  lingkungan  dan  keadaan persaingan yang selalu berubah.
Bauran pemasaran adalah sebuah strategi pemasaran yang perlu dipikirkan oleh perusahaan untuk mewujudkan strategi pembeda yang telah ditentukan.Untuk itu ada beberapa  faktor  penting  yang  patut  dipertimbangkan    dalam  bauran  pemasaran. Bauran  pemasaran  ( marketing  mix )  terdiri  dari  7  p  yaitu: Product,  Price,  Place, Promotion,  Process,  People, dan Phisical  Evidence. Namun  peneliti  disini  hanya membahas beberapa konsep dari marketing mix diantaranya adalah produk, price dan promotion. 6 Berbagai  macam  strategi  diatas  saling  mempengaruhi  ( independent ), sehingga semuanya penting sebagai satu kesatuan strategi, yaitu strategi acuan/bauran. Sedangkan  strategi marketing  mix ini  merupakan  bagian  dari  strategi  pemasaran ( marketing  strategy ),  dan  berfungsi  sebagai  pedoman  dalam  menggunakan  unsur-
5 Sofjan Assauri, Manajemen Pemasaran, h. 167.
6 Hendro, Dasar-Dasar Kewirausahaan, (Jakarta: Penerbit Erlangga, 2011), h. 389
unsur atau variable-variabel pemasaran yang dapat dikendalikan pimpinan perusahaan dalam bidang pemasaran. 7

## 2. Produk
Di dalam kondisi persaingan, sangat berbahaya bagi suatu perusahaan bila hanya mengendalikan  produk  yang  ada  tanpa  usaha  tertentu  untuk  pengembangannya.  Oleh karena  itu,  setiap  perusahaan  didalam  mempertahankan  dan  meningkatkan  penjualan dan Share pasarnya, perlu mengadakan usaha pemyempurnaan dan perubahan produk yang  dihasilkan  ke  arah  yang  lebih  baik,  sehingga  dapat  memberikan  daya  guna  dan daya pemuas serta daya  tarik  yang lebih besar. 8 Strategi  produk dalam hal  ini adalah menetapkan cara dan penyediaan produk yang  tepat bagi pasar yang dituju, sehingga dapat  memuaskan  para  konsumennya  dan  sekaligus  dapat  meningkatkan  keuntungan perusahaan dalam jangka panjang, melalui penjualan dan peningkatan Share pasar.
Dengan produk dimaksudkan barang atau jasa yang dihasilkan untuk digunakan oleh konsumen guna memenuhi kebutuhan dan memberikan kepuasannya.Jadi, produk adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkan kepada pasar untuk mendapat perhatian, dimiliki,  digunakan  atau  dikonsumsi,  yang  meliputi  bnarang  secara  fisik,  jasa, kepribadian,  tempat  organisasi  dan  gagasan  atau  buah  pikiran. 9 Berdasarkan penjelasan  diatas,  produk  merupakan  segala  sesuatu  yang  memberikan  nilai  untuk memuaskan kebutuhan atau keinginan, sperti barang fisik (tas, jasa, kaca mata, speda motor,  dan  lain-lain),  jasa  (pendidikan,  kesehatan,  transportasi,  restoran,  asuransi). Beberapa strategi yang perlu dikembangkan dalam produk ini ialah:
a. Strategi Memberi Merek
Seperti telah diketahui, merek sangat menentukan ciri suatu barang. Dalam strateginya kemungkinan produsen tidak memberi merek barangnya, akan tetapi menyerahkan mereknya  kepada penyalur, seperti halnya toko-toko  supermarket memberi merek sendiri, padahal produsennya bukan supermarket. 10
b. Strategi Pembungkusan
Strategi  pembungkusan  ini,  perlu  diperhatikan  kemungkinan  perubahan pembungkus,  kapan  harus  diubah,  dan  kemungkinan  pengaruhnya  terhadap penjualan.  Juga  strategi  pembuatan  pembungkus  yang  dapat  dipergunakan
7 Ibid., h. 390.
8 Sofjan Assauri, Manajemen Pemasaran, h. 199.
9 Ibid ., h. 199.
10 Abdul Manap, Revolusi Manajemen Pemasaran, (Jakarta: Mitra Wacana Media, 2016), h. 96.
kembali  setelah  isinya  habis  ( reuse  packaging ),  dan multiple  packaging yaitu memasukan berbagai jenis barang ke dalam satu pembungkus. 11
c. Strategi Trading Up dan Trading Down
Strategi Tranding  Up artinya  perusahaan  membuat  produk  baru  yang harganya  tinggi  dan  akan  meningkatkan  prestise  bagi  para  pembelinya, disamping  produk  yang  sudah  ada  yang  harganya  murah,  dan  kurang mementingkan  prestise.  Strategi Tranding  Down artinya  membuat  produk  baru yang  harganya  rendah,  disamping  produk  lama  yang  harganya  tinggi. Maksudnya  memberi  kesempatan  kepada  konsumen  yang  berpenghasilan rendah, agar dapat membelinya. 12

## 3. Harga
Harga  adalah  salah  satu  unsur  bauran  pemasaran  yang  dapat  dikendalikan  oleh persahaan.  Penetapan  harga  sebuah  produk  menjadi  salah  satu  keputusan  strategis perusahaan  yang  harus  dilakukan  dengan  tepat  karena  harga  akan  menentukan penjualan  produk  sekaligus  akan  mempengaruhi  pendapatan  perusahaan.  Bagi perusahaan,  harga  adalah  suatu  milai  tukar  dari  produk  barang  maupun  jasa  yang dinyatakan dalam suatu moneter.Harga juga menggambarkan keseluruhan biaya untuk memproduksi  barang  dan  jasa  tersebut  serta  marjin  keuntungan  yang  diperoleh perusahaan.Bagi  konsumen  harga  merupakan  biaya  yang  harus  dikeluarkan  atau dibelanjakan untuk mendapatkan nilai atau manfaat dari barang dan jasa yang dibeli. 13
Oleh karena itu maka penetuan harga jual haruslah dipikirkan baik-baik. Dalam hal ini terdapat beberapa strategi penentuan harga, yaitu: 14
a. Dasar Biaya
Prinsip  penentuan cost  plus dan mark-up adalah  dengan  menambahkan presentase tertentu yang diinginkan sebagai keuntungan di atas biaya atau harga perolehannya atau harga pokoknya. Presentase yang diinginkan dapat didasarkan atas biaya atau presentase tertentu dari harga yang terbentuk kemudian.
b. Dasar Konsumen
Dalam  hal-hal  tertentu  penetapan  seperti  di  atas  kurang  berhasil.  Hal  ini disebabkan karena mungkin cara penetapan harga demikian tidak sesuai dengan
11 Ibid., h. 97.
12 Ibid., h. 98.
13 Ujang  Sumarwan, dkk, Pemasaran Strategik (Bogor: PT Penerbit IPB Pers, 2015), h. 63-64.
14 Indriyo Gitosudarmo, Manajemen Pemasaran, h. 224.
Vol 1 No 2 Maret 2020
selera dan keinginan konsumen. 15 Tidak seperti halnya dalam pendekatan biaya yang  menganggap  biaya  merupakan  kunci  utama  dalam  penetapkan  harga  jual, dalam  pendekatan  konsumen  ini  biaya  bukan  merupakan  kunci  utamanya. Dalam  hal  ini  manajer  lebih  banyak  menggunakan  faktor  psikologi  pembeli sebagai dasar penentuan harga. Manajemen menggunakan variabel-variabel non harga dalam Marketing Mix untuk mempengaruhi persepsi pembeli. 16
c. Dasar Persaingan
Dasar penetapan harga  yang lain adalah atas dasar persaingan. Dalam hal ini  kita  menetapkan  harga  menurut  kebutuhan  perusahaan  dalam  hal persaingannya  dengan  perusahaan  lain  yang  sejenis  dan  merupakan  pesaing- pesaingnya.  Dengan  cara  ini  perusahaan  akan  dapat  menetukan  harga  tertentu, bisa sama, bisa lebih rendah atau lebih tinggi dari para pesaingnya.
Dapat  disimpulkan  bahwa  harga  merupakan  komponen  yang  berpengaruh langsung terhadap laba perusahaan, penetapan harga pada suatu produk mempengaruhi kuantitas yang terjual, penetapan harga juga mempengaruhi pendapatan total dan biaya total,  maka  keputusan  penetapan  harga  memegang  peranan  penting  dalam  setiap perusahaan.

## 4. Promosi
Promosi  merupakan  salah  satu  kegiatan  bauran Marketing yang  sangat  penting dalam  keberhasilan  suatu  produk  atau  barang  atau  jasa  atau  bisnis  apapun.  Tujuan promosi adalah agar semua konsumen mengetahui tentang produk atau jasa yang kita tawarkan,  baik  secara  langsung  maupun  tidak  langsung.  Promosi  bertujuan  untuk mengomunikasikan produk dengan benar kepada konsumen agar mereka mendengar, melihat,  tertarik,  dan  memebeli  produk  kita,  dan  selanjutnya  mau  dan  mampu merekomendasikan  kepada  orang  lain  untuk  membeli  produk  kita. 17 Metode  strategi perencanaan  promosi  terbagi  ke  dalam  2  metode  yaitu above  the  line dan below  the line .
Promosi merupakan kegiatan yang berjangka panjang dan juga berjangka pendek untuk  mempengaruhi  konsumen  agar  mereka  kenal  lalu  membeli  produk  atau  jasa yang  kita  tawarkan.  Adapun  cara-cara  yang  dapat  digunakan  untuk  mempromosikan suatu produk, dapat dipilih beberapa cara yaitu: 18
15 Ibid. , h. 225.
16 Ibid. , h. 226.
17 Titik Wijayanti, Marketing Plan! dalam Bisnis, (Jakarta: PT Elex Media Komputindo, 2012), h. 71.
18 Indriyo Gitosudarmo, Manajemen Pemasaran, h. 237.
a. Iklan atau Advertensi
Advertensi  merupakan  alat  pertama  bagi  pengusaha  untuk  mempengaruhi konsumennya.  Advertensi  ini  dapat  dilakukan  oleh  pengusaha  lewat  surat  kabar, radio,  majalah,  bioskop,  televisi  ataupun  dalam  bentuk  poster-poster  yang dipasang di pinggir jalan atau di tempat-tempat yang strategis. Dengan membaca atau melihat advertensi itu diharapkan para konsumen atau calon konsumen akan terpengaruh atau tertarik untuk membeli produk yang di  iklankan tersebut. Maka dalam memilih media iklan ini haruslah diperhatikan target audience atau sasaran pasar  yang  akan  dituju.  Apabila  sasaran  yang  dituju  tidak  berlangganan  media massa itu sedangkan kita menggunakan media tersebut maka tentu saja akan tidak mengena dan tidak efektif. 19 Sebagai misal, kalau kita akan memperkenalkan alat pertanian  yang  diperuntukan  bagi  para  petani  maka  janganlah  diiklankan  lewat surat kabar, karena sedikit dari para petani yang membaca surat kabar.
b. Promosi Penjualan ( Sales Promotion )
Promosi  penjualan  merupakan  kegiatan  perusahaan  untuk  menjajakan produk  yang dipasarkan  sedemikian rupa sehingga konsumen akan mudah untuk melihatnya  dan  bahkan  dengan  cara  penempatan  dan  pengaturan  tertentumaka produk  tersebut  akan  menarik  perhatian  konsumen. 20 Sebagai  contoh  kita  sering melihat  toko  sepeda  yang  menggantungkan  sepeda  yang  dijualnya  itu  tinggi- tinggi. Dengan menggantungkan sepedanya itu maka akan menarik perhatian para calon pembeli. Bentuk lain yang termasuk pula dalam sales promotion ini adalah dengan  memberikan  kepada  calon  konsumen  contoh sample produk  kepada pengunjung  toko  secara  gratis  dengan  harapan  mereka  akan  mencoba  produk tersebut dan dengan mencobanya mereka akan menjadi tertarik dan senang untuk menggunakan produk tersebut. 21
c. Publikasi ( Publication )
Publikasi merupakan cara yang biasa digunakan juga oleh pengusaha untuk membentuk  pengaruh  secara  tidak  langsung  kepada  konsumen  agar  mereka menjadi  tahu  dan  menyayangi  produk  yang  dipasarkannya.  Cara  ini  dilakukan dengan  cara  memuat  berita  tentang  produk  atau  perusahaan  yang  menghasilkan produk tersebut di mass media, misalnya saja berita di surat kabar, brita radio atau
19 Ibid., h. 237.
20 Ibid., h. 238.
21 Ibid. , h. 238.
televisi maupun majalah tertentu dan sebagainya. Dengan memuat berita itu maka para  pembaca  secara  tidak  sadar  telah  dipengaruhi  oleh  berita  tersebut. 22
Perbedaan antara publikasi dengan advertensi adalah pada sifat komersilnya.
d. Personal Selling
Personal  selling merupakan  kegiatan  perusahaan  untuk  melakukan  kontak langsung  dengan  para  calon  konsumennya.  Dengan  kontak  langsung  ini diharapkan  akan  terjadi  hubungan  atau  interaksi  yang  positif  antara  pengusaha dengan  calon  konsumennya  itu.  Kontak  langsung  itu  akan  dapat  mempengaruhi secara  lebih  insentif  para  konsumennya  karena  dalam  hal  ini  pengusaha  dapat mengetahui  keinginan  dan  selera  konsumennya  serta  gaya  hidupnya  dan  dengan demikian  maka  pengusaha  dapat  menyesuaikan  cara  pendekatan  atau komunikasinya  dengan  konsumen  secara  lebih  tepat  yang  sesuai  dengan konsumen yang bersangkutan. 23

## C. METODE PENELITIAN
Jenis  penelitian  ini  adalah  termasuk  penelitian  kualitatif,  karena  sifat  data  yang akan dikumpulkan bercorak kualitatif. Secara umum penelitian kualitatif bertujuan untuk memahami  dunia  makna  yang  disimbolkan  dalam  perilaku  kelompok  masyarakat menurut  perspektif  masyarakat  itu  sendiri. 24 Oleh  karena  itu,  data  dalam  penelitian  ini menggunakan  latar  alamiah,  dengan  maksud  menafsirkan  fenomena  yang  terjadi  dan dilakukan dengan jalan melibatkan berbagai metode yang ada.
Adapun  jenis  penelitian  yang  peneliti  gunakan  adalah  jenis  studi  kasus,  yaitu mendeskripsikan suatu latar objek atau peristiwa tertentu secara rinci dan mendalam yang hanya difokuskan pada satu fenomena. 25 Studi lapangan dilakukan dengan memilih UD. Putri  Tunggal  Jember.  Lembaga  ini  dipilih  karena  memang  sesuai  dengan  maksud penelitian  yaitu  untuk  meneliti  suatu  usaha  yang  memasarkan  suwar-suwir  dengan menggunakan bauran pemasaran.
Dengan  metote  Field  research,  peneliti  terjun  langsung  menggali  data  di  lapangan dengan  cara  wawancara  dan  melakukan  deskripsi  di  lapangan  untuk  mempelajari masalah-masalah  pemasaran  dalam  UD.  Putri  Tunggal  Jember. 26 Wawancara  kepada Pemilik  UD.  Putri  Tunggal  Jember,  para  karyawan  UD.  Putri  Tunggal  Jember,  pembeli
22 Ibid., h. 239.
23 Ibid. , hal. 239.
24 Lexy J. Moleong, Metodologi Penelitian Kualitatif , (Bandung: PT. Remaja Rosdakarya, 2006), 5.
25 Winarno Surahman, “ Pengantar Penelitian Ilmiyah, Dasar Metode  dan Teknik” ,  (Bandung:  Transito,  1994), 143
26 Muhammad Teguh, Metodologi Penelitian Ekonomi ; Teori dan Aplikasi (Jakarta: Raja Grafindo, 2005), 136.
produk  suwar-suwir  UD.  Putri  Tunggal  Jember  serta  pihak-pihak  lain  yang  terkait, dimaksudkan  untuk  mendengar  keterangan  dari  mereka  dengan  fakta-fakta,  kejadian- kejadian yang mereka alami dan mereka ketahui.

## D. HASIL DAN PEMBAHASAN
Strategi Pemasaran Suwar-suwir UD. Putri Tunggal Jember Tahun 2019
1. Produk
Produk merupakan unsur terpenting dalam pemasaran karena produk adalah hal yang  diperjual  belikan  dengan  tujuan  mendapatkan  keuntungan  dan  dengan  adanya produk  yang  berkualitas  maka  akan  membuat  para  pelanggan  puas  dengan  produk yang  ditawarkan.  Produk  yang  dihasilkan  di  industri  Suwar-suwir  Putri  Tunggal  ini menggunakan produk terbaik dalam pengolahannyapun tanpa adanya bahan pengawet sehingga semuanya aman dan untuk ketahanannya produk suwar-suwir Putri Tunggal ini  hanya  bertahan  kurang  lebih  satu  tahun.  Perusahaan  Industri  Suwar-suwir  Putri Tunggal  ini  termasuk  kedalam  barang  ( goods )  yaitu  barang  yang  tidak  tahan  lama ( nondurable  goods )  barang  berwujud  yang  biasnya  habis  konsumsi  dalam  satu  atau beberapa  kali  pemakaian,  dengan  kata  lain  umur  ekonomisnya  dalam  kondisi pemakaian normal kurang dari setahun.
Mengenai  produk  yang  di  hasilkan hanya  ada tiga jenis produk Suwar-suwir di Industri  Suwar-suwir  Putri  Tunggal  yaitu  Suwar-suwir  polosan,  Suwar-suwir  lapis Tidur, dan Suwar-suwir lapis berdiri. Suwar-suwir yang di produksi di Industri Suwar- suwir  Putri  Tunggal  ini  ada  beberapa  jenis  diantaranya  yaitu  Suwar-suwir  polosan, Suwar-suwir  lapis  Tidur,  dan  Suwar-suwir  lapis  berdiri.  Suwir-suwir  polosan  hanya memiliki satu warna atau rasa saja, untuk Suwar-suwir lapis tidur terdiri dari dua rasa dan dibentuk menjadi 4 lapis, sedangkan Suwar-suwir lapis berdiri terdiri dari 7 rasa dan di  bentuk  7  lapis.  Sedangankan untuk  Suwar-suwir  yang paling banyak diminati oleh para konsumen adalah Suwar-suwir lapis berdiri.
Untuk  menunjang  kepercayaan  konsumen  terhadap  produk  yang  dipasarkan, pihak  industri  Suwar-suwir  Putri  Tunggal  sudah  menjaminnya  karena  sudah didapatkan  izin  atau  rekomendasi  dari    Sertifikat  Penyuluhan  Keamanan  Pangan (PKP)  dan  Sertifikat  Produksi  Pangan  Industri  Rumah  Tangga  (PRIT)  maka  dapat dipastikan  produk  yang  dihasilkan  sudah  memenuhi  standart  keamanan  pangan. Dengan  sudah  dikeluarkannya  izin  resmi  dari  dinas  terkait,  terbukti  dari  proses produksi  yang  dilakukan.  Bahan-bahan  yang  digunakan  oleh  pihak  industri  Suwar-
suwir  Putri  Tunggal  menggunakan  bahan-bahan  yang  berkualitas  dan  aman  tanpa menggunakan pengawet makanan.

## 2. Harga
Harga  adalah  bauran  pemasaran  yang  membutuhkan  pengeluaran  dana  dalam jumlah  besar,  harga  merupakan  satu-satunya  bauran  pemasaran  yang  dapat mendatangkan  pendapatan.  Harga  sangat  berpengaruh  terhadap  pendapatan  dan  laba yang  di  peroleh  oleh  perusahaan  nantinya.  Berkaitan  dengan  harga,  harga  yang diberikan  oleh  Industri  Suwar-suwir  Putri  Tunggal  ini  bisa  dibilang  relatif  murah karena dalam kemasan 1 kg Suwar-suwir di bandrol dengan harga Rp. 30.000,-. Jadi harganya bisa di jangkau oleh semua kalangan dan dari dulu sudah mempunyai ukuran harga  yang standart untuk  produk  yang dihasilkan.  Selain itu  harga  yang  di  tetapkan juga sudah jelas dan diketahui oleh semua pihak jadi, tidak ada pihak yang dirugikan baik perusahaan ataupun konsumen.
Selain  itu  pihak  industri juga  tak  jarang  memberikan  potongan  harga  baki  para konsumennya  yang  melakukan  pembelian  di  atas  1  kwintal  Suwar-suwir  yaitu diberikan  potongan  harga  sebesar  Rp.  5.000,-  (lima  ribu  rupiah)  per  kilonya.  Hal  ini dilakukan sebagai bentuk pemberian hadiah atau penghargaan kepada konsumen. UD. Suwar-suwir  Putri  Tunggal  dalam  menetapkan  harganya  menggunakan  dasar  biaya yaitu Mark-up pricing penentuan harga dengan cara menambahkan presentase tertentu yang diinginkan sebagai keuntungan di atas biaya atau harga perolehannya atau harga pokoknya.  Presentase  yang  diinginkan  dapat  didasarkan  atas  biaya  atau  presentase tertentu dari harga yang terbentuk kemudian.
3. Promosi
Promosi  merupakan  salah  satu  bauran  pemasaran  yang  diperlukan  bagi keberhasilan  suatu  perusahaan  dalam  mengenalkan  produknya.  Promosi  bertujuan untuk  menginformasikan  produk  dengan  benar  kepada  konsumen  agar  mereka mendengar,  melihat  dan  tertarik  untuk  membeli  produk  yang  di  promosikan,  dan selanjutnya  konsumen  mau  dan  mampu  mempromosikan  produk  kita  kepada  orang lain.  Dalam  promosi  terdapat  terdapat  beberapa  jenis  kombinasi  yang  saling mempengaruhi  pada  jalannya  strategi  pemasaran.  Hal  ini  bisa  dilihat  dari  cara perusahaan  melayani  konsumen,  mereka  menceritakan  proses  pemilihan  kualitas  dan bahan-bahan  produk  yang  digunakan,  pelayanan  yang  digunakan  yaitu  dengan keramahan,  senyuman,  dan  keakraban  kepada  semua  konsumen.  Karena  jika konsumen  merasa  dihargai  maka  tidak  menutup  kemungkinan  para  konsumen  akan
kembali  lagi  dan  merekomendasikan  kepada  orang  lain  untuk  membeli  produk perusahaan tersebut.
Industri  Suwar-suwir  Putri  Tunggal  menggunakan  promosi personal  selling yaitu  dengan  kegiatan  melakukan  kontak  langsung  dengan  para  calon  konsumennya. Dengan  kontak  langsung  ini  di  harapkan  akan  terjadi  hubungan  atau  interaksi  yang positif antara pengusaha dengan calon konsumennya itu.

## E. KESIMPULAN
Dari  hasil  penelitian  yang  dilakukan  di  industri  Suwar-suwir  Putri  Tunggal  maka dapat ditarik kesimpulan bahwa Strategi Pemasaran di Industri Suwar-suwir Putri Tunggal Jember  menggunakan  strategi marketing  mix yang  terdiri  dari  strategi  produk,  strategi harga,  strategi  promosi  dan  strategi  distribusi.  Strategi  produk,  produk  yang  dihasilkan oleh industri Suwar-suwir Putri Tunggal termasuk kedalam barang yang tidak tahan lama ( nondurable goods ) yaitu barang berwujud yang biasanya habis konsumsi dalam satu atau beberapakali  pemakaian,  dengan  kata  lain  umur  ekonomisnya  dalam  kondisi  pemakaian normal  kurang  dari  setahun.  Strategi  harga,  dalam  menetapkan  hargan  industri  Suwar- suwir  Putri  Tunggal  menggunakan  dasar  biaya  yaitu Mark-up  pricing yaitu  dalam penentuan harga dengan cara menambahkan presentase tertentu  yang diinginkan sebagai keuntungan di atas biaya atau harga perolehannya atau harga pokoknya. Presentase yang diinginkan dapat didasarkan atas biaya atau presentase tertentu dari harga yang terbentuk kemudian.  Strategi  promosi,  industri  Suwar-suwir  Putri  Tunggal  menggunakan  startegi personal  selling yaitu  dengan  melakukan  kegiatan  kontak  langsung  dengan  para  calon konsumennya.  Dengan  kontak  langsung  ini  diharapkan  akan  terjadi  hubungan  atau interaksi yang positif antara pengusaha dengan calon konsumennya.

## F. DAFTAR PUSTAKA
Assauri. Sofjan. 2018. Manajemen Pemasaran. Depok: Rajawali Pers.
Boone. Louis E. dan Kurtz. David L. 2002. Pengantar Bisnis. Jakarta: Erlangga.
Gitosudarmo, Indriyo. 2000. Manajemen Pemasaran. Yogyakarta: BPFE-Yogyakarta. Hendro. 2011. Dasar-Dasar Kewirausahaan. Jakarta: Penerbit Erlangga.
Kotler dan Amstrong. 2008. Prinsip-Prinsip Manajemen. Jakarta: Erlangga.
Manap, Abdul. 20016. Revolusi Manajemen Pemasaran. Jakarta: Mitra Wacana Media. Moleong. Lexy J. 2007. Metode Penelitian Kualitatif . Bandung: PT Remaja Rosdakarya.
Sumarwan, Ujang Dkk. 2015. Pemasaran Strategik. Bogor: PT Penerbit IPB Pers. Surahman,  Winarno.  1994. Pengantar  Penelitian  Ilmiyah,  Dasar  Metode  dan  Teknik . Bandung: Transito.
Teguh,  Muhammad. Metodologi  Penelitian  Ekonomi  ;  Teori  dan  Aplikasi. Jakarta:  Raja Grafindo.
Wijayanti,  Titik.  2012. Marketing  Plan!  dalam  Bisnis. Jakarta:  PT  Elex  Media Komputindo.