Peningkatan Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kedelai ( Glycine max L. Mer. ) Setelah Implementasi Jenis Bahan Organik dan Pemulsaan Pada Tanah Podsolik Merah Kuning di Sulawesi Tenggara
Edi Tando dan Yuliani Zainuddin
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sulawesi Tenggara
Korespondensi : edit.kendari@yahoo.com

## ABSTRAK
Di  Indonesia,  tanaman  kedelai  sebagai  komoditas  strategis  ketiga  setelah  padi  dan  jagung.  Produk kedelai  menjadi  sumber  protein  bagi  manusia.  Permintaan  kedelai  mengalami  peningkatan,  namun  produksi masih  rendah.  Salah  satu  penyebab  rendahnya  produksi  kedelai  di  Sulawesi  Tenggara  ialah  memburuknya kesuburan  fisik,  kimia    dan  biologi  tanah.  Tujuan  penelitian  ialah  untuk  mempelajari  peningkatan pertumbuhan dan hasil tanaman kedelai setelah implementasi jenis bahan organik dan pemulsaan pada tanah podsolik merah kuning di Sulawesi Tenggara. Penelitian dilaksanakan dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok  dalam  pola  Faktorial  (RAK-Faktorial).  Hasil  penelitian  menunjukkan  Implementasi  jenis  bahan organik pupuk kandang sapi, ampas sagu dan pemulsaan alang-alang dapat meningkatkan  pertumbuhan dan hasil  tanaman  kedelai.  Terdapat  perbedaan  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  kedelai  setelah    implementasi jenis  bahan  organik  pupuk  kandang  sapi,  ampas  sagu  dan  mulsa  alang-alang  pada  tanah  podsolik  merah kuning.    Interaksi  antara  jenis  bahan  organik  pupuk  kandang  sapi  dan  ampas  sagu  serta  pemulsaan  alang  – alang  berperan  dalam  mendukung  peningkatan    jumlah  polong  isi  perTanaman  kedelai.  Produksi  biji  kering kedelai terbaik dihasilkan melalui implementasi bahan organik pupuk kandang sapi 15 t ha dan Ampas sagu 15 t ha sebesar 1.75 t ha pada tanah podsolik merah kuning.
Kata Kunci : Kedelai, organik, pemulsaan, podsolik merah kuning

## ABSTRACT
In  Indonesia,  soybean  are  the  third  strategic  commodity  after  rice  and  maize.  Soybean  products become a source of protein for humans. Soybean demand has increased, but production is still low. One of the causes  of  low  soybean  production  in  Southeast  Sulawesi  is  the  deterioration  of  the  physical,  chemical  and biological fertility of the soil. The aim of the research was to study the increase in growth and yield of soybean after  the  implementation  of  organic  matter  and  mulching  on  red-yellow  podzolic  soil  in  Southeast  Sulawesi. The  results  showed  that  the  implementation  of  organic  types  of  cow  manure,  sago  dregs  and  alang-alang mulch could increase the growth and yield of soybean. There were differences in growth and yield of soybean after the implementation of  organic types of cow manure, sago  waste and alang-alang mulch  on red-yellow podzolic soil.  Interaction between types of organic matter of cow manure and sago dregs as well as mulching of weeds play a role in supporting the increase in the number of filled pods in soybean. The best soybean dry seed production is produced through the implementation of organic material of 15 t ha of cow manure and 15 t ha of sago dregs of 1.75 t ha on red-yellow podzolic soil.
Keyword :  Soybean, organic, mulching, yellow podsolik red

## PENDAHULUAN
Di Indonesia, tanaman kedelai ( Glycine max (L.) Merill) ialah suatu komoditas strategis  ketiga  setelah  padi  dan  jagung, karena  setiap  hari  dikonsumsi  oleh  hampir sebagian masyarakat dengan tingkat konsumsi  rata-rata  8,12  kg/kapita/tahun (Sudaryanto  dan  Swastika  2007).  Kedelai merupakan  salah  satu  tanaman  sumber
protein  yang  penting  di  Indonesia.  Produk kedelai  menjadi  sumber  protein  yang  baik bagi  manusia,  komposisi  gizi  dari  kedelai terdiri  dari  minyak,  karbohidrat  dan  mineral sebanyak 18%,  35%  dan  5%  yang  dibutuhkan oleh  tubuh  manusia.  Komposisi  lemak  dan protein  menyusun  60%  dari  berat  kacang kedelai, protein 40% dan lemak 20%.
Permintaan  kedelai  di  Indonesia sangat  tinggi,  namun  produksi  kedelai  dalam
negeri  belum  mampu  memenuhi  kebutuhan masyarakat,  sehingga  kebutuhan  kedelai dalam  negeri  dipenuhi  melalui  impor.  Hal tersebut  dikarenakan  produktivitas  kedelai nasional  masih  rendah  yaitu  1.57  t  ha  jika dibandingkan  dengan  negara  lain  seperti amerika serikat dan brazil yang mencapai 5 - 6 t  ha.  Sementara  produksi  kedelai  pada  akhir tahun 2015 yaitu 0.96 (BPS, 2016).
Berdasarkan  data  BPS  Sulawesi Tenggara  (2015)  menunjukkan  bahwa  rata  – rata produksi kedelai untuk Sulawesi Tenggara pada  akhir  tahun  2012  baru  mencapai  0,95  t ha.  Salah  satu  penyebab  rendahnya  produksi ialah  kondisi  lahan  pertanian  di  Sulawesi Tenggara  didominasi  tanah  Podsolik  Merah Kuning sebesar 60.30% atau seluas 2.299.729 ha  (BPS  Sultra,  2013).  Salah  satu  faktor pembatas  dalam  pengelolaan  tanah  Podsolik Merah  Kuning  ialah  rendahnya  kesuburan fisik,  kimia  dan  biologi  tanah.  Sifat  fisik  yang buruk  dicirikan  oleh  kepadatan  tanah  tinggi, peka  terhadap  erosi  dan  rendahnya  pori
aerasi (lapisan subsoil), sehingga kemampuan tanah  menahan  air  rendah,  memburuknya sifat  kimia  karena  kemasaman  tanah  dan tingginya  kejenuhan  aluminium,  kapasitas tukar kation dan kejenuhan basa rendah serta kahat unsur hara makro dan mikro (Soepardi, 1983 dalam Margiati et al., 2014), sementara memburuknya  sifat  biologi  tanah  karena berkurangnya  jumlah  mikroorganisme  tanah yang berdampak pada terhambatnya perombakan  bahan  organik  tanah.  sehingga suatu alternatif dalam perbaikan produktivitas tanah  ialah  upaya  pemanfaatan  sumberdaya lokal  atau  spesifik  lokasi  melalui  aplikasi bahan  organik  yang  bersumber  dari  sisa limbah  ternak  maupun  limbah  hasil  panen tanaman  pertanian.  Tujuan  penelitian  ialah untuk mempelajari peningkatan pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  kedelai ( Glycine  max  L.  Mer. )  setelah  implementasi jenis  bahan  organik  dan  pemulsaan  pada tanah  podsolik  merah  kuning  di  Sulawesi Tenggara.

## METODOLOGI
Penelitian telah dilakukan pada bulan Februari  –  April  2018  di  Kabupaten  Konawe Selatan,  Provinsi  Sulawesi  Tenggara.  Bahan yang  digunakan  meliputi  :  benih  kedelai varietas  galunggung,  pupuk  kandang  sapi potong, ampas sagu, mulsa alang - alang, Urea (50 kg ha), SP - 36 (150 kg ha) dan KCL (70 kg ha),    inokulan  rhizobium  (5  g/kg  benih), insektisida  Matador  dan  Buldok  25  EC, sementara  alat  bantu  lapangan  meliputi kantung  plastik,  label,  timbangan  analitik, oven,  pacul,  mistar  ukur  dan  alat  tulis menulis.
Penelitian dilakukan dengan menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok dalam pola faktorial. Sebagai  faktor pertama (B)  yaitu  Implementasi  jenis  bahan  organik, terdiri dari tiga taraf, yaitu Kontrol (B 0 ), pupuk kadang sapi 7,5 t ha + Ampas sagu 15 t ha (B 1 ) dan Pupuk kandang sapi 15 t ha + Ampas sagu 15  t  ha  (B 2 )  dan  faktor  kedua  yaitu implemenatsi pemulsaan/mulsa alang – alang (P), terdiri dari tiga taraf, yaitu  : Kontrol (P 0 ), Mulsa  alang-alang  3,5  t  ha  (P 1 )  dan  Mulsa alang-alang 7,0 t ha (P 2 ). Kombinasi perlakuan disajikan pada  Tabel 1.
Tabel  1.  Kombinasi  implementasi  jenis  bahan  organik  pupuk  kandang  sapi  dan  ampas  sagu  serta pemulsaan (mulsa alang-alang).
Jenis bahan organik (B) Mulsa alang - alang (P) P 0 (Kontrol) P 1 (3.5 t ha) P 2 (7.0 t ha) B 0 (Kontrol) B o P 0 B o P 1 B o P 2
B 1 ( pupuk kadang sapi 7,5 t ha + Ampas sagu 15 t ha)
B 1 P 0 B 1 P 1 B 1 P 2
B 2 (Pupuk kandang sapi 15 t ha + Ampas sagu 15 t ha)
B 2 P 0 B 2 P 1 K 2 P 2
Setiap  kombinasi  perlakuan  diulang sebanyak  3  (tiga)  kali  sehingga  terdapat  27 unit  penelitian.  Pelaksanaan  penelitian  di
lapangan,  meliputi  :  a)  Pengolahan  tanah  ; dengan  menggunakan  pacul  sedalam  lapisan olah    (±  20  –  30  cm),  selanjutnya  melakukan
dan  ulat  grayak  dan  telah  dikendalikan melalui penyemprotan Matador 25 EC.
Parameter komponen pengamatan pertumbuhan  tanaman  kedelai  meliputi  :  1) Tinggi tanaman kedelai (cm) saat umur 14 hari setelah  tanam  (hst)  dan  28  hst,  2)  Bobot kering total tanaman kedelai (g) saat umur 21 hst  dan  35  hst,  sementara  komponen  hasil tanaman kedelai, meliputi : 1) Jumlah polong isi per tanaman (buah), 2) Bobot 100 butir (g) dan 3) hasil biji kering tanaman kedelai (t/ha). Data  pengamatan  komponen  pertumbuhan dan  hasil  tanaman  kedelai  dianalisis  secara sidik  ragam  (ANOVA),  apabila  hasil  analisis menunjukkan  F  hitung  >  dari  F  tabel,  maka dilanjutkan dengan uji BNJ (Beda Nyata Jujur) 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Komponen Pertumbuhan Tanaman Kedelai
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan  tidak  terdapat  interaksi  dalam implementasi  jenis  bahan  organik  pupuk kandang,  ampas  sagu  dan  pemulsaan  /mulsa alang-alang  pada  komponen  pertumbuhan tanaman  kedelai  yaitu  tinggi  tanaman  dan bobot kering total tanaman. Tidak terdapatnya  interaksi  dalam  implementasi jenis  bahan  organik  pupuk  kandang,  ampas sagu  dan  pemulsaan  alang-alang  pada beberapa parameter pengamatan pertumbuhan  tanaman  menunjukkan  bahwa dalam  budidaya  tanaman  kedelai  dalam penelitian ini tidak dipengaruhi oleh kombinasi  -  kombinasi  perlakuan  yang diberikan.  Di  duga  karena  dominannya  efek mandiri dari setiap komponen perlakuan.
Implementasi  jenis  bahan  organik  (pupuk kandang  sapi  potong  dan  ampas  sagu)  pada Tinggi Tanaman Kedelai
Rata-rata tinggi tanaman kedelai (cm) setelah  implementasi  jenis  bahan  organik (pupuk kandang sapi potong dan ampas sagu) saat  umur  14  hst  dan  28  hst  disajikan  pada Tabel 1.
ISSN : 2621-0665 3
pengemburan tanah dan pembersihan rumput  pengganggu/gulma,  b)  Membuat bedengan  ;  dengan  ukuran  2  m  x  2  m.  Jarak antar  petak  perlakuan  yaitu  50  cm  dan  jarak antar  kelompok  perlakuan  yaitu  50  cm.  c) Implementasi  perlakuan  ;    meliputi  : pemberian  ampas  sagu  ke  lahan  penelitian sesuai dosis perlakuan, dilakukan dengan cara sebar  kemudian  dilakukan  pencampuran secara  merata  dengan  tanah,  kemudian dibiarkan  selama  5  minggu  sebelum  tanam (mst),  selanjutnya    aplikasi  pupuk  kandang sapi  dilakukan  ±  2  minggu  setelah  aplikasi ampas  sagu  dengan  cara  disebar  di  atas permukaan  tanah  sesuai  dosis  perlakuan, kemudian  di  campur  secara  merata  dengan tanah,  selanjutnya  dibiarkan  selama  ±  2 minggu  sebelum  tanam.  d)  Penanaman kedelai  ;  sebelum  penanaman,  benih  kedelai diberikan  perlakuan  awal  (benih  kedelai dilakukan  pencampuran  inokulan  rhizobium (dosis      5  g/kg  benih),  Selanjutnya  benih kedelai  di  tanam  secara  tugal  dengan  jarak tanam  40  cm  x    20  cm    sebanyak  2  biji  per lubang,    setelah  tumbuh  baik  di  pilih  satu tanaman  sampai  panen,  e)  Pemupukan  ; sebagai  pupuk  dasar  yang  digunkan  pada tanaman kedelai ialah Urea (50 kg ha), SP - 36 (150  kg  ha)    dan  KCL  (70  kg  ha),  aplikasi pemupukan  bersamaan  waktu  tanam  secara larikan  (jarak  5  cm  dari  barisan  tanaman),  f) Aplikasi  pemulsaan  ;  mulsa  alang  -  alang  di atas  permukaan  tanah  pada  petak  sesuai dengan dosis perlakuan dalam keadaan kering udara,  dilakukan  setelah  penanaman  dan pemupukan  kedelai.    g)  Pemeliharaan tanaman  kedelai  ;  meliputi  :  1)  penjarangan tanaman  ;  saat  tanaman  kedelai  telah berumur  2  mst    dengan  menyisakan  1  (satu) tanaman  per  lubang  untuk  dipelihara  sampai panen,  2)  penyiangan  tanaman  kedelai  ; setiap  dua  minggu,  dilakukan  dengan  cara  di cabut  secara  perlahan  tanpa  merusak perakaran  tanaman,  3)  Pengendalian  hama dan  penyakit  tanaman  kedelai;  dilakukan setelah  tanaman  berumur  4  minggu  dan  di ulang  setiap  2  minggu  setelah  tanam  (mst). Hasil  pengamatan  lapang,  menunjukkan bahwa  saat  fase  vegetatif  dipertanaman kedelai  ditemukan  hama  ulat  perusak  daun
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) 14 hst 28 hst Kontrol (B 0 ) 6.25a 11,08a Pupuk kandang sapi 7,5 t ha + Ampas sagu 15 t ha (B 1 ) 6,76ab 13,17b Pupuk kandang sapi 15 t ha 1 + Ampas sagu 15 t ha (B 2 ) 7,29b 14,42c
Keterangan :  Angka  yang didampingi huruf yang sama pada kolom atau umur yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan pada uji BNJ 5%
Berdasarkan  Tabel  1,  menunjukkan bahwa  efektivitas  dosis  pupuk  kandang  dan ampas  sagu  dalam  penelitian  ini  berbeda sangat  nyata  pada  parameter  tinggi  tanaman kedelai  saat  umur  14  hst  dan  28  hst.  Saat tanaman  kedelai  berumur          14  hst,  tinggi tanaman  tertinggi  ditunjukkan  perlakuan pupuk kandang sapi 15 t ha + ampas sagu 15 t ha  (B 2 )  namun  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan  pupuk  kandang  sapi  7,5  t  ha -1 + ampas  sagu  15  t    ha  (B 1 ),  sementara  tinggi tanaman  terendah  ditunjukkan  perlakuan tanpa pupuk kandang dan ampas sagu/kontrol  (B 0 ),  selanjutnya  saat  tanaman kedelai  berumur  28  hst,  tinggi  tanaman tertinggi ditunjukkan perlakuan pupuk kandang sapi 15 t ha + ampas sagu 15 t ha (B 2 ) dan berbeda nyata dengan perlakuan lainnya, sementara tinggi tanaman terendah ditunjukkan  perlakuan  kontrol  (B 0 ).  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  perlakuan pupuk kandang 15 t ha + Ampas sagu 15 t ha (B 2 )  memberikan  hasil  terbaik  pada  tinggi
tanaman  kedelai  dibandingkan  perlakuan lainnya. Terjadinya perbedaan antara perlakuan di lapang kemungkinan disebabkan melalui aplikasi bahan organik ke dalam tanah dalam  jumlah  yang  cukup  memberikan pengaruh  dalam  perbaikan  sifat  fisik  tanah sehingga  memungkinkan  akar  tanaman kedelai  tumbuh  dan  berkembang  dengan baik, serta dapat menyerap unsur hara dan air dalam  tanah.  Hal  ini  sesuai    Suwahyono (2011) dalam Utama et.al., (2013) menyatakan bahwa aplikasi pupuk kandang ke dalam  tanah  memiliki  peranan  dalam perbaikan  sifat  fisik  dan  kimia  serta  biologi tanah  serta  mampu  menambah  kandungan bahan organik dalam tanah.

## Implementasi pemulsaan (mulsa alang-alang) pada Tinggi Tanaman Kedelai
Rata-rata tinggi tanaman kedelai (cm) setelah  implementasi  pemulsaan  (mulsa alang-alang)  saat  umur  14  hst  dan  28  hst disajikan pada  Tabel 2.
Tabel 2.  Rata-rata tinggi tanaman kedelai (cm) setelah implementasi pemulsaan (mulsa alang-alang) saat  umur 14 hst dan 28 hst.
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) 14 hst 28 hst Kontrol (P 0 ) 4,48a 8,72a Mulsa alang-alang 3,5 t ha (P 1 ) 4,99ab 9,38b Mulsa alang-alang 7,0 t ha (P 2 ) 5,21ab 10,15c
Keterangan :  Angka  yang didampingi huruf yang sama pada kolom atau umur yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan pada uji BNJ 5%
Tabel  2,  menunjukkan  efektivitas aplikasi mulsa alang-alang dalam penelitian ini berbeda  sangat  nyata  pada  parameter  tinggi tanaman kedelai saat umur 14 hst dan 28 hst. Saat tanaman berumur 14 hst, tinggi tanaman kedelai tertinggi ditunjukkan perlakuan mulsa alang  -  alang  7,0  t  ha  (P 2 ),  namun  tidak berbeda nyata dengan perlakuan mulsa alang- alang 3,5 t ha (P 1 ). sementara tinggi tanaman
terendah  ditunjukkan  perlakuan  tanpa  mulsa alang-alang  (P 0 ),  selanjutnya  saat  umur  28 HST,  tinggi  tanaman  tertinggi  ditunjukkan perlakuan mulsa alang-alang 7,0 t ha (P 2 ) dan berbeda  nyata  dengan  perlakuan  lainnya, sementara tinggi tanaman terendah ditunjukkan  perlakuan  tanpa  mulsa  alang- alang  (P 0 ).  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  perlakuan  mulsa  alang-alang  7,0  t  ha
Tabel  1.    Rata-rata  tinggi  tanaman  kedelai  (cm)  setelah  implementasi  jenis  bahan  organik  (pupuk kandang dan ampas sagu) saat umur 14 hst dan 28 hst.
dan  Thurnbull,  2007 dalam Asamin et.al., 2019).  Selanjutnya  hasil  penelitian  Utama et.al.,
(2013) menunjukkan bahwa penggunaan mulsa sampai 35 hst menghasilkan  hasil  yang  lebih  tinggi  diban- dingkan  dengan  perlakuan  tanpa  mulsa  pada pengamatan  tinggi  tanaman,  jumlah  daun, luas  daun,  bobot  kering  total  tana-man, indeks  luas  daun  dan  panjang  tongkol,  tetapi tidak berpengaruh terhadap hasil jagung.

## Implementasi  jenis  bahan  organik  (pupuk kandang  sapi  potong  dan  ampas  sagu)  pada Bobot Kering Total Tanaman Kedelai
Rata-rata bobot  kering  total tanaman kedelai  (g)  setelah  implementasi  jenis  bahan organik  (pupuk  kandang  dan  ampas  sagu), saat  umur    21  hst  dan  35  hst  disajikan  pada Tabel 3.
Tabel  3.    Rata-rata  bobot  kering  total  tanaman  kedelai  setelah  implementasi  jenis  bahan  organik (pupuk kandang dan ampas sagu), saat umur 21 hst dan 35 hst.
Perlakuan Bobot kering total tanaman (g) 21 hst 35 hst Kontrol  (B 0 ) 6,65a 13.18a Pupuk kandang sapi 7,5 t ha + Ampas sagu 15 t ha (B 1 ) 9.40b 14.69b Pupuk kandang sapi 15 t ha + Ampas sagu 15 t ha (B 2 ) 10.27c 16.19c
Keterangan  :    Angka    yang  didampingi  huruf  yang  sama  pada  kolom  atau  umur  yang  sama  tidak    berbeda nyata berdasarkan pada uji BNJ 5%
Tabel  3,  menunjukkan  efektivitas aplikasi  pupuk  kandang  dan  ampas  sagu dalam  penelitian  ini  berbeda  sangat  nyata pada  parameter  bobot  kering  total  tanaman kedelai saat  tanaman berumur  21  hst  dan 35 hst.  Saat  tanaman  berumur  21  hst,  bobot kering  total  tanaman  kedelai  tertinggi ditunjukkan perlakuan pupuk kandang sapi 15 t  ha  +  ampas  sagu  15 t  ha  (B 2 )  yang  berbeda nyata  dengan  perlakuan  lainnya,  sementara bobot  kering  total  tanaman  kedelai  terendah ditunjukkan perlakuan kontrol (B 0 ), selanjutnya  saat  umur  35  hst,  bobot  kering total  tanaman  kedelai  tertinggi  ditunjukkan perlakuan  pupuk  kandang  sapi  15  t  ha  + ampas  sagu  15  t  ha  (B 2 )  dan  berbeda  nyata dengan  perlakuan  lainnya,  sementara  bobot kering  total  tanaman  kedelai  terendah ditunjukkan  perlakuan  kontrol  (B 0 ).  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  perlakuan pupuk kandang sapi 15 t ha + Ampas sagu 15 t
ha  (B 2 )  memberikan  hasil  terbaik  pada  bobot kering  total  tanaman  kedelai  dibandingkan perlakuan  lainnya.  Terjadinya  perbedaan antara  perlakuan  di  lapang  kemungkinan disebabkan  karena  melalui  aplikasi  bahan organik  ke  dalam  tanah  dapat  memperbaiki kesuburan  fisik,  biologi  dan  kimia  tanah, sehingga  mendukung  pertumbuhan  tanaman kedelai.  Peningkatan  kesuburan  lahan  dan penyerapan  beberapa  unsur  hara  akibat pemberian  pupuk  kandang  berpengaruh positif  terhadap  peningkatan  pertumbuhan dan  hasil  kedelai,  selanjutnya  Taufiq et.  al.,
(2007)  menyatakan  bahwa  penambahan pupuk  kandang  2,5  t  ha  meningkatkan  P, Mg dan Ca tersedia, dan menurunkan Al-dd, serta meningkatkan hasil kedelai 8-11% .
5
(P 2 ),  memberikan  hasil  terbaik  pada  tinggi tanaman kedelai saat umur 14 hst dan 28 hst dibandingkan  perlakuan  lainnya.  Terjadinya perbedaan  antara  perlakuan  di  lapang kemungkinan  disebabkan  karena  melalui aplikasi  mulsa  alang-alang  ke  pertanaman kedelai,  memberikan  pengaruh  baik  dalam mendukung pertumbuhan tanaman, khususnya  menjaga  kelembapan  tanah  dan menekan penguapan, sehingga dapat memperbaiki pengambilan unsur hara penting oleh akar tanaman serta menekan pertumbuhan  rumput  pengganggu/gulma. Mulsa  memiliki  dapat  berperan  mendukung pertumbuhan  tanaman  kedelai.  Hal  ini kemungkinan karena mulsa merupakan bahan yang diletakkan pada pertanaman yang dapat menghalangi sinar matahari maupun menekan pertumbuhan gulma  serta menekan kehilangan  air  dari  permukaan  tanah  (Evans
Rata-rata bobot  kering  total tanaman kedelai  (g)  setelah  implementasi  pemulsaan
(mulsa alang-alang), saat umur 21 hst dan 35 hst disajikan pada  Tabel 4.
Tabel  4.    Rata-rata  bobot  kering  total  tanaman  setelah  implementasi  pemulsaan  (mulsa  alang  - alang), saat umur 21 hst dan 35 hst.
Perlakuan Bobot kering total tanaman kedelai (g) 21 hst 35 hst Tanpa mulsa alang-alang (P 0 ) 5,45a 9,41a Mulsa alang-alang 3,5 t ha (P 1 ) 6,50b 10,64b Mulsa alang-alang 7,0 t ha (P 2 ) 6,96bc 11,50b
Keterangan :  Angka  yang didampingi huruf yang sama pada kolom atau umur yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan pada uji BNJ 5%
Tabel  4,  menunjukkan  efektivitas implementasi mulsa alang-alang dalam penelitian  ini  berbeda  sangat  nyata  pada parameter bobot kering total tanaman kedelai saat  umur  21  hst  dan  35  hst.  Implementasi mulsa alang-alang berbeda sangat nyata pada bobot kering total tanaman kedelai saat umur 21  hst  dan  35  hst.  Saat  umur  21  hst,  bobot kering  total  tanaman  kedelai  tertinggi ditunjukkan perlakuan mulsa alang-alang 7,0 t ha (P 2 ), dan berbeda nyata dengan perlakuan Mulsa  alang-alang  3,5  t  ha  (P 1 ).  Bobot  kering total  tanaman  kedelai  terendah  ditunjukkan perlakuan  tanpa  mulsa  alang-alang  (P 0 ).  Saat umur  35  hst,  bobot  kering  total  tanaman kedelai tertinggi ditunjukkan perlakuan mulsa alang-alang  7,0  t  ha -1 (P 2 ),  namun  tidak berbeda nyata dengan perlakuan Mulsa alang- alang 3,5 t ha (P 1 ), bobot kering total tanaman kedelai terendah ditunjukkan perlakuan tanpa mulsa  alang  –  alang  /  kontrol  (P 0 ).  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  perlakuan mulsa alang-alang 7,0 t ha -1 (P 2 ), memberikan hasil  terbaik  dibandingkan  perlakuan  lainnya pada bobot kering total tanaman kedelai saat umur 21 hst dan 35 hst. Hal ini kemungkinan disebabkan  karena  melalui  aplikasi  mulsa alang  -  alang  ke  pertanaman  kedelai, memberikan pengaruh baik dalam mendukung
pertumbuhan
tanaman, khususnya  menjaga  kelembapan  tanah  dan menekan penguapan, sehingga dapat memperbaiki pengambilan unsur hara penting
oleh akar tanaman serta menekan pertumbuhan  rumput  pengganggu/gulma. Cambada  (2011)  menyatakan  bahwa  aplikasi mulsa  dalam  budidaya  tanaman,  memiliki tujuan  yaitu  :  menjaga  kelembapan  tanah, menjaga suhu tanah, meningkatkan C-organik, mengurangi  erosi,  meningkatkan  stabilitas agregat  serta  meningkatkan  serapan  unsur hara penting bagi tanaman (unsur hara P dan K)  serta  suatu  inovasi  teknologi  dalam menggendalikan serangan hama pada tanaman (Subiyakto dan Indrayani, 2008)
Komponen Hasil Tanaman Kedelai Hasil analisis
sidik ragam menunjukkan terdapat interaksi pada parameter pengamatan polong isi pertanaman setelah implementasi jenis bahan organik  pupuk  kandang  sapi  potong  dan ampas  sagu  serta  pemulsaan/  mulsa  alang- alang,  sementara  tidak  terjadi  interaksi  pada bobot  100  butir  polong  tanaman  kedelai  dan produksi biji kering tanaman kedelai.
Implementasi  jenis  bahan  organik  (pupuk kandang  sapi  potong  dan  ampas  sagu)  da pemulsaan (mulsa alang - alang) pada Jumlah Polong Isi per Tanaman Kedelai saat panen.
Interaksi  setelah  Implementasi  Jenis Bahan  Organik  (pupuk  kandang  sapi  potong dan ampas sagu) dan Pemulsaan (mulsa alang -  alang)  pada  jumlah  polong  isi  perTanaman kedelai saat panen disajikan pada  Tabel 5.
Implemetasi  pemulsaan  (mulsa  alang-alang) pada Bobot Kering Total Tanaman Kedelai
Jenis Bahan Organik (B) Mulsa alang-alang (P) P 0 P 1 P 2 B 0 B 1 B 2 9,36a 14,10abc 23,53ef 11,23ab 15,10bc 26,96f 12,10ab 18,56cd 27,66f
Keterangan :  Angka  yang didampingi huruf yang sama pada kolom atau umur yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan pada uji BNJ 5%
Tabel 5, menunjukkan bahwa interaksi  antar  perlakuan  jenis  bahan  organik (pupuk kandang sapi potong dan ampas sagu) dan  pemulsaan  (mulsa  alang  -  alang)  pada rata-rata  jumlah  polong  isi  perTanaman  yang tertinggi ditunjukkan perlakuan pada perlakuan  ampas  sagu  15  t  ha  +  pupuk kandang 15 t ha dan mulsa 7,0 t ha (B 2 P 2 ) yang tidak berbeda nyata dengan perlakuan ampas sagu  15  t  ha  +  pupuk  kandang  7.5  t  ha  dan mulsa  3,5  t  ha (B 2 P 1 ),  sementara  rata-rata jumlah  polong  isi  perTanaman  terendah ditunjukkan  perlakuan  kontrol  (tanpa  jenis bahan  organik  dan  pemulsaan/mulsa  alang  - alang (B 0 P 0 ).
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang telah dilakukan menunjukkan bahwa Interaksi dalam  implementasi  jenis  bahan  organik pupuk  kandang  dan  ampas  sagu  serta pemulsaan/  mulsa  alang  -  alang  nampak berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  jumlah polong isi perTanaman pada tanaman kedelai. Hal  ini  di  duga  peran  penting    bahan  organik dalam  perbaikan  kesuburan  tanah.  Bahan organik  yang  diaplikasikan  ke  dalam  tanah akan didekomposisi oleh sejumlah mikroorganism tanah, di mana bahan organik tersebut  dalam  prosesnya  akan  melepaskan unsur  hara  penting  dalam  mendukung
pertumbuhan dan hasil tanaman. Agar proses perombakan  bahan-bahan  organik  dapat berlangsung  secara  baik,  diperlukan  kondisi lingkungan yang memadai. Lingkungan optimal  tanaman  dapat  dicapai  melalui aplikasi  mulsa  alang-alang.  Hamidy  (1999 ) dalam Yunindanova et.al., (2013) menyatakan bahwa aplikasi mulsa organik ke dalam tanah, mampu  meningkatkan  kadar  bahan  organik tanah, keadaan tersebut dapat menaikan KTK, KB, kapasitas jerapan partikel tanah, pH tanah dan jangka panjang dapat meningkatkan daya serap tanaman terhadap hara serta mengurangi  pencucian  hara.  Selanjutnya saaat  musim  kering,  mulsa  mampu  berperan mengurangi  penguapan  dari  tanah,  sehingga memungkinkan  terciptanya  kelembapan  di sekitar  perakaran  tanaman,  akibatnya  akar tanaman akan tetap memperoleh unsure hara dan air, di mana air tanah akan selalu tersedia utamanya saat pembentukan polong.

## Implementasi  jenis  bahan  organik  pupuk kandang  dan  ampas  sagu  pada  Produksi  Biji Kering Tanaman Kedelai
Rata  -  rata  produksi  biji  kering  (t  ha) setelah  implementasi  melalui  aplikasi  pupuk kandang  dan  ampas  sagu,  saat  panen disajikan pada  Tabel 6.
Tabel 6. Rata - rata produksi biji kering tanaman kedelai setelah implementasi  jenis bahan organik pupuk kandang dan ampas sagu, saat panen.
Perlakuan Produksi Biji Kering (t/ha) Kontrol/tanpa jenis bahan organik (B 0 ) 0.77a Pupuk kandang sapi 7,5 t ha + Ampas sagu 15 t ha (B 1 ) 1.40b Pupuk kandang sapi 15 t ha + Ampas sagu 15 t ha (B 2 ) 1.75c
Keterangan :  Angka  yang didampingi huruf yang sama pada kolom atau umur yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan pada uji BNJ 5%
Tabel  6,  menunjukkan  efektifitas setelah  implementasi  jenis  bahan    organik pupuk  kandang  dan  ampas  sagu  berdeda
sangat  nyata  pada  rata-rata  produksi  biji kering tanaman kedelai saat panen.  Produksi biji kering tanaman kedelai tertinggi
Tabel 5.   Rata-rata jumlah polong isi perTanaman kedelai  setelah implementasi jeni  bahan organik (pupuk kandang sapi potong dan ampas sagu) dan pemulsaan/mulsa alang - alang saat panen.
peningkatan  kesuburan  tanah,  penyerapan beberapa  unsur  hara  penting  tanaman  dan berperan  dalam  peningkatan  hasil  kedelai (Taufiq et.al., 2007).  Selanjutnya  Suprijadi et al., (2002) dalam Suratmini (2009) menyatakan  bahwa  pupuk  kandang  ialah sumber bahan organik yang mampu berperan dalam  perbaikan  kesuburan  fisik  tanah, biologi tanah dan kimia tanah.

## Implementasi  Pemulsaan/Mulsa  Alang  - Alang  pada  Produksi  Biji  Kering  Tanaman
Kedelai
Rata  -  rata  produksi  biji  kering tanaman kedelai setelah implementasi pemulsaan/mulsa  alang  -  alang  saat  panen disajikan pada Tabel 7.
Tabel 7.  Rata - rata produksi biji kering setelah implementasi pemulsaan/mulsa Alang - alang pada tanaman kedelai saat panen.
Perlakuan Produksi Biji Kering (t ha) Tanpa mulsa alang-alang (P 0 ) 0,69a Mulsa alang-alang 3,5 t ha (P 1 ) 0,85a Mulsa alang-alang 7,0 t ha (P 2 ) 1,11b
Keterangan :  Angka  yang didampingi huruf yang sama pada kolom atau umur yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan pada uji BNJ 5%
Tabel  7,  menunjukkan  efektivitas implementasi  pemulsaan/mulsa  alang            - alang berbeda sangat nyata pada produksi biji kering  tanaman  kedelai  saat  panen.  Produksi biji kering tanaman kedelai tertinggi ditunjukkan  perlakuan  pemulsaan  alang  - alang 7,0 t ha (P 2 ) yang berbeda nyata dengan perlakuan  lainnya,  sementara  produksi  biji kering tanaman kedelai terendah ditunjukkan perlakuan  tanpa  mulsa  alang-alang  (P 0 ). Perlakuan  mulsa  alang  -  alang  7,0  t  ha  (P 2 ) memberikan  hasil  terbaik  yaitu  1.11  t  ha dibandingkan  perlakuan  lainnya.  Hal  ini kemungkinan disebabkan karena peran mulsa alang – alang dalam mendukung produksi biji tanaman kedelai.  Setiap jenis mulsa memiliki kemampuan yang berbeda dalam mempengaruhi  iklim  mikro  dan  menekan evaporasi.  Pemberian mulsa dilakukan untuk memanipulasi  lingkungan  tumbuh  tanaman dengan memelihara temperatur dan kelembaban tanah dan memperbaiki pertumbuhan dan produksi tanaman
(Damaiyanti et  al .,  2013;  Sulakhudin et  al .,
2008).  Selanjutnya  menurut  Umboh  (2002) dalam Jalil et.al., (2016)  menyatakan  bahwa melalui  pemulsaan  yang  tepat  akan  memberi dampak positif, antara lain mampu mengurangi evaporasi, meningkatkan
kandungan  bahan  organik  dalam  tanah  yang berimplikasi pada kemampuan tanah menahan air.

## KESIMPULAN
1. Implementasi  jenis  bahan  organik  pupuk kandang  sapi,  ampas  sagu  dan  mulsa alang-alang dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman kedelai.
2. Terdapat  perbedaan  pertumbuhan  dan hasil tanaman kedelai setelah implementasi  jenis  bahan  organik  pupuk kandang  sapi,  ampas  sagu    dan  mulsa alang-alang  pada  tanah  podsolik  merah kuning.
3. Interaksi  antara  jenis  bahan  organik pupuk  kandang  sapi  dan  ampas  sagu serta  pemulsaan  alang  –  alang  berperan
ditunjukkan perlakuan pupuk kandang sapi 15 t ha + ampas sagu 15 t ha (B 2 )  berbeda nyata dengan  perlakuan  lainnya,  sementara  bobot kering  total  tanaman  kedelai  terendah ditunjukkan  perlakuan  kontrol  (B 0 ).  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  perlakuan jenis  bahan  organik  yang  memberikan  hasil terbaik  dalam  produksi  biji  kering  pada tanaman  kedelai  adalah  perlakuan  ampas sagu  15  t  ha  +  pupuk  kandang  15  t  ha  yang berbeda  nyata  dengan  perlakuan  lainnya. Terjadinya  perbedaan  produksi  biji  kering tanaman  kedelai  saat  panen,  kemungkinan disebabkan  peran  bahan  organik  yang diaplikasikan dalam tanah, mampu memperbaiki  kesuburan  tanah.  Pemberian bahan  organik  (pupuk  kandang)  mampu memberikan pengaruh positif dalam
dalam  mendukung  peningkatan  jumlah polong isi perTanaman kedelai.
4. Produksi  biji  kering  kedelai  terbaik dihasilkan  melalui  implementasi  bahan organik  pupuk  kandang  sapi  15  t  ha  dan Ampas  sagu  15  t  ha  sebesar  1.75  t  ha pada tanah podsolik merah kuning.

## DAFTAR PUSTAKA
Ansar,  M.  Bahrudin  dan  Wahyudi,  I.  2013.
Modifikasi Lingkungan Mikro Menggunakan  Sungkup    Plastik  dan Mulsa  Terhadap  Pertumbuhan  dan Hasil Bawang Merah Varietas Lembah  Palu  Pada  Agroekosistem
Lahan    Sawah.    J.  Agroland  20  (2)  : 82 - 89.
Asamin,  D.  Noer,  H.  dan  Sayani.  2019. Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Tomat    ( Lycopersicum  esculentum
Mill)  Pada  Berbagai  Jenis  Mulsa. Jurnal Agrotech. 9 (1) : 1- 6.
Astiko,  W.  2018.  Pengaruh  Paket Pemupukan
Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman  Kedelai  di  Lahan  Kering. Fakultas Pertanian Universitas Mataram.    CROP  AGRO,  Jurnal Ilmiah Budidaya. 2 (2) : 115-122.
BPS  Sulawesi  Tenggara,  2013.  Sulawesi Tenggara Dalam Angka. Badan Pusat Statistik  Provinsi  Sulawesi Tenggara. 458 Halaman.
BPS  Sulawesi  Tenggara,  2016.  Sulawesi Tenggara Dalam Angka. Badan Pusat Statistik  Provinsi  Sulawesi Tenggara. 474 Halaman.
Cambaba,  S.  2011.  Pengaruh  Pemberian Mulsa  Jerami  Terhadap  Populasi Hama  Kepik  Hijau  ( Nezara  viridula )
Yang  Menyerang  Tanaman  Kedelai ( Glycine max L.) Varietas Burangrang. Jurnal Dinamika.  2 (2) :
52 – 61.
Damaiyanti,  D.R.R.  Aini,  N.  Koesrihati.  2013. Kajian  penggunaan  macam  mulsa organik pada pertumbuhan dan hasil tanaman  cabai  besar  ( Capsicum
annum L.). J. Produksi Tanaman. 1(2) : 25 - 32.
Hakim,  N.,  M.Y.  Nyakpa,  A.M.  Lubis,  S.G. Nugroho,  M.R.  Saul,  A.M.  Diha,  Go Ban  Hong  dan  H.H.  Bailey.  1986.
Dasar  –  Dasar  Ilmu  Tanah.  Penerbit Universitas Lampung.
Jalil,  M.  Subandar,  I.  dan  Nurkiswa.  2016. Pengauh    Jenis  Mulsa  dan  Dosis Pupuk   NPK Terhadap Pertumbuhan dan  Produksi  Tanaman Jahe  Merah (Zingiber  officinale  Roscoe).  Jurnal Agrotek Lestari. 2 (1): 65 - 76.
Margiati,  S.  Wiralaga,  R.A.  dan  Fitriana,  M. 2014.  Takaran  Beberapa  Bahan Organik Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi  Tanaman  Kedelai  ( Glycine max (L.) Merrill)  pada Tanah Ultisol. Prosiding  Seminar  Nasional  Lahan Suboptimal. Hal. 170 - 177.
Subiyakto  dan    Indrayani,  I.G.A.A.  2008.
Pengendalian Hama Kapas
Penggunakan  Mulsa  Jerami  Padi. Jurnal Perspektif. 7 (2) : 55 - 64.
Sulakhudin.  D.  Shiddieq,  I.S.  Kwartanti,  S. Trisnowati.  2008.  Pengaruh  volume air  penyiraman  dan  takaran  mulsa jerami  terhadap  pertumbuhan  dan hasil  selada  keriting  ( Lactuca  sativa L.) di lahan pasir pantai bugel, Kulon Progo. J. Ilmu Tanah dan Lingkungan.  8 (1) : 33 - 41.
Sumarni, N., Rosliani, R dan Duriat, A.S. 2010.
Pengelolaan Fisik, Kimia, dan Biologi Tanah untuk Meningkatkan
Kesuburan  Lahan  dan  Hasil  Cabai
Merah. J. Hort. 20 (2) : 130 - 137.
Suratmini,  P.    2009.  Kombinasi  Pemupukan Urea  dan  Pupuk  Organik  pada Jagung Manis di Lahan Kering. Jurnal
Penelitian Pertanian Tanaman
Pangan.  28 (2) : 83 – 88.
Taufiq,  A.  Kuntyastuti,  H.  Prahoro,  C  dan Wardani,  T.  2007.  Pemberian  kapur dan  pupuk  kandang  pada  kedelai  di lahan kering masam. Jurnal
Penelitian Tanaman Pangan. 26 (2) :
78 - 85.
2013.  Pengaruh  Lama    Penggunaan Mulsa  dan  Pupuk  Kandang  Pada Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Jagung  ( Zea  mays L.)  Varietas  Potre Koneng.  Jurnal  Produksi  Tanaman. 1 (4) : 292 - 298.
Utomo,  H.  W.  dan  T,  Islami.  1995.  Hubungan Tanah,  Air  dan  Tanaman.  IKIP Semarang Press.
Yunindanova, M.B., Agusta, H dan Asmono, D. 2013. Pengaruh Tingkat Kematangan  Kompos    Tandan Kosong  Sawit  dan  Mulsa  Limbah Padat    Kelapa  Sawit  Terhadap Produksi Tanaman Tomat ( Lycopersicon esculentum Mill.) Pada Tanah  Ultisol.  Sains  Tanah  –  Jurnal Ilmu  Tanah  dan  Agroklimatologi.  10 (2): 91 - 100.
Utama,  H.N.  Sebayang,  H.T.  dan  Sumarni,  T.