ANALISIS KUANTITATIF BAKTERI Coliform PADA DEPOT AIR MINUM ISI ULANG YANG BERADA DI WILAYAH KAYUTANGI KOTA BANJARMASIN
Eka Kumalasari, Rhodiana, Erna Prihandiwati
ekakumalasari260989@gmail.com Akademi Farmasi ISFI Banjarmasin

## ABSTRAK
Air merupakan sumber daya alam yang diperlukan oleh semua makhluk hidup . Penyediaan air minum yang aman harus diupayakan karena kemungkinan adanya pencemaran mikroorganisme pada air minum, seperti pencemaran bakteri Coliform. Bahaya bakteri Coliform dapat menimbulkan berbagai penyakit seperti diare, tifus dan disentri basiler. Menurut persyaratan Standar Nasional Indonesia 01-3553-2006 tentang persyaratan  mutu air minum dalam kemasan bahwa kadar maksimum bakteri Coliform pada air minum isi ulang yang diperbolehkan dalam per 100 ml sampel adalah <2/100 ml.
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  ada  atau  tidaknya bakteri Coliform pada  air  minum  isi  ulang  dan  berapa  kadar  MPN/100  ml  serta untuk  mengetahui  apakah  air  minum  isi  ulang  yang  dijual  didepot  yang  berada diwilayah  Kayutangi  Kota  Banjarmasin  sudah  memenuhi  persyaratan  Standar Nasional  Indonesia.  Jenis  penelitian  ini  menggunakan  penelitian  deskriptif  yaitu suatu  penelitian  yang  menggambarkan  fenomena  yang  terjadi  didalam  suatu populasi tertentu. Teknik pengambilan datanya menggunakan sampling jenuh dan pada penelitian ini menggunakan metode Most Probable Number MPN/100 ml. Hasil  penelitian  ini  yaitu  sebanyak  5  (31,25%)  sampel  positif mengandung  bakteri Coliform dan  11  (65,78%)  sampel  negatif  mengandung bakteri Coliform. Jumlah MPN/100 ml bakteri Coliform yang tertinggi adalah 190 MPN/100 ml dan jumlah MPN/100 ml bakteri Coliform yang terendah adalah 4 MPN/100 ml. Pada perhitungan jumlah koloni dengan tabel MPN/100 ml dari 5 sampel yang positif seluruhnya melebihi batas Standar Nasional Indonesia (SNI) dengan kadar maksimum yang diperbolehkan <2/100 ml.
Kata kunci : Coliform , MPN, SNI, Air Minum Isi Ulang

## ABSTRACT
Water  was  one  of  the  natural  resources,  which  was  needed  by  all  of living creatures. Safe drinking-water supply should be sought because there was a probability  of  microorganism  contamination  in  the  drinking  water,  such  as Coliform bacteria contamination . The dangerous of Coliform bacteria was that it could  cause  various  illnesses,  such  as  diarrhea,  typhus  and  bacillary  dysentery. According to Indonesia National Standard 01- 3553-2006 for packaged drinking water  quality  requirements,  the  maximum  acceptable  contaminant  level  for Coliform bacteria in each 100 ml refill drinking water sample was <2/100 ml. The purpose of this research is to know or no Coliform bacteria in refill drinking-water and the amount of contaminant in MPN/100 ml, and also to find out  whether  the  drinking-water  in  various  refilling  stations  in  Kayutangi Banjarmasin had fulfilled the requirements of Indonesia National Standard or not. The  method  of  this  research  was  quantitative  descriptive  research  a  research which  described  a  phenomenon  in  a  certain  population.  Saturation  sampling technique  was  used  to  collect  data,  and  this  research  used  the  method  of Most Probable Number MPN/100 ml.
The results showed that 5 (31,25%) samples were positive for containing Coliform bacteria and 11 (65,78%) samples were negative for containing Coliform bacteria.  The  highest  MPN/100  ml  amount  of Coliform bacteria  was  190 MPN/100  ml  and  the  lowest  MPN/100ml  amount  of Coliform bacteria  was  4 MPN/100 ml. According to the calculation of colony amount using MPN/100 ml table,  it  was  found  that  all  of  the  five  positive  samples  exceeded  the  Indonesia National Standard limit, in which the maximum contaminant level was <2/100 ml. Keywords: Coliform , MPN, SNI, Refill Drinking Water.

## PENDAHULUAN
Air Minum merupakan suatu
hal  yang  sangat  penting  dalam kehidupan manusia. Air minum harus aman tidak mengandung mikroorganisme yang dapat menyebabkan  penyakit  salah  satunya diare.  Penyakit  diare  dapat  terjadi melalui air yang tercemar oleh bakteri seperti  bakteri Coliform. Bakteri Coliform adalah  golongan  bakteri intestinal, yaitu hidup didalam saluran pencernaan  manusia  yang  dapat menimbulkan  berbagai  penyakit  bagi
manusia,  misalnya  diare  oleh  bakteri Escherichia coli (Randa, 2012).
Air  tawar  bersih  yang  layak minum  semakin  langka  di  perkotaan. Sungai-sungai yang menjadi
sumbernya  sudah  tercemar  berbagai macam  limbah,  mulai  dari  buangan sampah organik, rumah tangga hingga limbah  beracun  dari  industri.  Hal  ini membuat  semakin  banyak  industri pengolahan air minum dalam kemasan  yang  menjawab  tantangan
dalam penyediaan air bersih terutama air minum (Siswanto, 2004).
Air minum isi ulang menjadi pilihan yang lain. Air minum jenis ini dapat  diperoleh  di  depot-depot dengan  harga  sepertiga  lebih  murah dari  produk  air  minum  dalam kemasan  yang  bermerek.  Hal  inilah yang  menyebabkan  air  minum  isi ulang  bermunculan.  Meski  lebih murah,  tidak  semua  depot  air  minum isi ulang terjamin keadaan produknya (Siswanto, 2004).
Parameter penentuan kualitas air minum secara mikrobiologi adalah total bakteri Coliform dan Escherichia  coli (DepKes,  2010). Penentuan kualitas air secara
mikrobiologi  dapat  dilakukan  dengan Most  Probable  Number  Test  ( MPN ) . Jika  di  dalam  100  ml  sampel  air didapatkan  sel  bakteri Coliform memungkinkan  terjadinya  diare  dan gangguan pencernaan lain (Suriawiria,  2008).  Menurut  Standar Nasional  Indonesia  (SNI)  01-3553-
2006  batasan  cemaran  maksimum mikroba  bakteri Coliform pada  air minum  isi ulang yaitu <2 /100 ml.
Berdasarkan  hasil  penelitian sebelumnya  yang  dilakukan  oleh
Muhammad  Noor  (2015)  pada  depot air  minum  isi  ulang  yang  berada  di Kelurahan  Sungai  Jinggah  Kota Banjarmasin  diperoleh  hasil  bahwa terdapat  sejumlah  bakteri Coliform dari  18  sampel  7  yang  positif mengandung bakteri Coliform.
Berdasarkan  uraian  tersebut,  penulis ingin  melakukan  penelitian  yang bertujuan  untuk  mengetahui  ada  atau tidaknya  bakteri Coliform pada  air minum  isi  ulang  dan  berapa  kadar MPN/100  ml  serta  untuk  mengetahui apakah  air  minum  isi  ulang  yang dijual  didepot  yang  berada  diwilayah Kayutangi Kota Banjarmasin memenuhi persyaratan SNI.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  merupakan penelitian  deskriptif.  Pemeriksaan yang dilakukan di laboratorium Balai
Veteriner Banjarbaru secara
kuantitatif  dengan  uji  dugaan  dan  uji penegasan  yang  menggambarkan tentang  kandungan  bakteri Coliform pada  air  minum  isi  ulang  yang  dijual didepot  yang  berada  di  Wilayah
Kayutangi Kota Banjarmasin. Pengambilan sampel dilakukan
dengan  teknik sampling jenuh  dan diperoleh  sebanyak  16  sampel.
Menurut  Sugiyono  (2009)  teknik sampling jenuh  digunakan  apabila
jumlah  populasi  relatif  kecil,  kurang dari 30.
Alat  yang  digunakan  pada penelitian ini adalah autoklaf, inkubator,  rak  tabung  reaksi,  tabung reaksi,  tabung  durham,  mikropipet dan  pipet  volume.  Bahan  yang digunakan  pada  penelitian  ini  adalah media Lactose  Broth (LB),  media Briliant Green Broth (BGLB) dan air minum isi ulang.
Tahap  pendahuluan  yaitu pengumpulan sampel pada 16 penjual depot  air  minum  isi  ulang  diwilayah Kayutangi Kota Banjarmasin. Sampel dibeli  dan  dimasukkan  kedalam wadah steril, kemudian sampel diberi kode.
Uji  dugaan  diawali  dengan mensterilkan  alat,  kemudian  siapkan
9 tabung reaksi berisi masing-masing LB sebanyak 10 ml, masukan tabung
durham  dengan  posisi  terbalik
kedalam setiap tabung tanpa menimbulkan  gelembung.  Setelah  itu disterilkan  kedalam  autoklaf  selama 15 menit pada suhu 121 0 C.
Selanjutnya  masukkan  10  ml  sampel ke  tabung  seri  1,  masukkan  1  ml
sampel  ke  tabung  seri  2,  masukkan 0,1  ml  sampel    ke  tabung    seri  3, kemudian  diinkubasi  pada  suhu  37 0 C selama  24-48  jam.  Amati    perubahan yang  terjadi  dengan  melihat  ada  atau tidaknya  pembentukan  gas  pada tabung  durham.  Jika  terdapat  gas maka  diduga  mengandung Coliform dan dilanjutkan ke uji penegasan. Jika tidak  ada  gas  maka  tidak  perlu dilanjutkan ke uji penegasan (Misnadiarly dan Husjain D, 2014). Uji penegasan dimulai dengan  mensterilkan  alat.  Masukan 10  ml  media  BGLB  kedalam  tabung reaksi,  masukkan  tabung  durham dengan posisi terbalik kedalam setiap tabung, kemudian mensterilkan tabung  reaksi  kedalam  autoklaf selama  15  menit  pada  suhu  121 0 C, pindahkan  2  ml  larutan  LB  pada tabung  reaksi  yang  positif  kedalam medium BGLB, setelah itu diinkubasi pada  suhu  44 0 C  selama  24-48  jam, kemudian  mengamati  ada  atau tidaknya  pembentukan  gelembung gas didasar tabung durham, selanjutnya  menghitung  kombinasi tabung positif gas, kemudian membandingkan  dengan  tabel  MPN,
memenuhi  atau  tidak  memenuhi persyaratan SNI (Santi, 2009).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengujian  bakteri Coliform dilakukan  dengan  3  tahap,  tahap pertama  uji  dugaan  dilakukan  untuk mengetahui ada atau tidaknya bakteri Coliform dengan menggunakan media LB  karena  media  ini  berfungsi sebagai  media  untuk  mendeteksi kehadiran bakteri Coliform berdasarkan  terbentuknya  asam  dan gas yang disebabkan karena
fermentasi  laktosa  oleh  bakteri golongan Coliform . LB dibuat dengan komposisi  ekstrak  beef,  pepton,  dan laktosa.  Kegunaan  dari  masing-
masing  komponen  pada  LB  yaitu pepton  dan  ekstrak  beef  merupakan sumber nutrisi esensial untuk metabolisme bakteri. Sedangkan fungsi  dari  laktosa  yaitu  sumber
karbohidrat  untuk  bakteri  melakukan fermentasi.  Jika  terbentuk  gas,  maka proses fermentasi telah terjadi. Hal itu menandakan  adanya Coliform di dalam  sampel  tersebut  (Bitton,  1994 cit. Naufal, 2012).
Terbentuknya  asam  dilihat dari  kekeruhan  pada  media  laktosa dan gas yang dihasilkan dapat dilihat
didalam  tabung  durham  berupa gelembung gas. Gelembung gas yang dihasilkan  pada  tabung  durham disebabkan  oleh  adanya  aktivitas respirasi  mikroorganisme.  Tabung dinyatakan  positif  jika  terbentuk  gas, pada uji dugaan ini dilakukan dengan cara  memasukkan  media  LB  10  ml kedalam  3  seri  tabung  reaksi  yang masing-masing  tabung  mempunyai jumlah  sampel  10  ml,  1  ml,  0,1  ml, setiap  tabung  reaksi  berisi  tabung durham  terbalik.  Dimana  tabung durham  yang  diletakkan  terbalik untuk  menampung  dan  menjebak  gas yang  terbentuk  akibat  metabolisme pada bakteri yang dujikan.
Sehingga pada saat memasukkan tabung durham dilakukan tanpa menimbulkan gelembung  udara.  Apabila  masih  ada udara maka tabung reaksinya dikocok-kocok  sampai  tidak  ada udara  pada  tabung  durham  sehingga nanti  tidak  mempengaruhi  hasilnya pada  proses  metabolisme  bakteri. Setelah  itu  inkubasi  selama  24  jam, jika  hasil  yang  didapat  negatif  maka dilanjutkan  dengan  inkubasi  48  jam pada suhu 37 0 C. Jika dalam waktu 48 jam tidak terbentuk gas dalam tabung
durham  maka  hasilnya  negatif.  Pada uji  dugaan dilakukan  inkubasi  pada suhu  37 0 C  karena  berdasarkan pertumbuhannya bakteri misofil seperti  bakteri  golongan Coliform
fekal  dapat  tumbuh  secara  optimal pada suhu optimum yaitu 25-40 0 C.
Sampel  yang  positif  akan menunjukkan  perubahan  menjadi keruh  dan  terdapat  gelembung  gas didasar  tabung  durham.  Pada  uji dugaan    berjumlah  5  sampel  positif dan  sampel  negatif  yang  tidak terdapat gelembung gas berjumlah 11 sampel.  Hasil  positif  yang  berjumlah 5  sampel  yang  didapatkan  pada  uji dugaan  akan  dilanjutkan  pada  tahap kedua yaitu uji penegasan.
Tahap  kedua  yaitu  uji kepastian  untuk  memastikan  adanya bakteri Coliform dengan menggunakan  media  BGLB.  Media BGLB  berfungsi  untuk  menghambat
pertumbuhan bakteri gram positif dan menggiatkan  pertumbuhan  bakteri Coliform .  BGLB  dibuat  dengan komposisi  pepton,  oxgall,  Laktosa,
Brillian green . Kegunaan dari masing-masing komponen pada BGLB  yaitu  pepton  berguna  sebagai sumber nutrisi esensial untuk
metabolisme  bakteri  dan  laktosa berguna  sebagai  sumber  karbohidrat untuk  bakteri  melakukan  fermentasi, sedangkan Brillian  green dan  oxgall berguna untuk menghambat pertumbuhan  gram  positif  dan menggiatkan  pertumbuhan  bakteri golongan Coliform . Gas yang dihasilkan  selama  fermentasi  akan terperangkap  dalam  tabung  durham. Pembentukan  gas  ini  merupakan konfirmasi  akan  adanya  bakteri Coliform (Bitton,  1994 cit. Naufal, 2012).
Pada  uji  kepastian  ini dilakukan  dengan  cara  memasukkan media  BGLB  sebanyak  10  ml  dan diinokulasi  2  ml  media  LB  pada tabung  reaksi  yang  positif  kedalam media  BGLB  yang  didalamnya terdapat  tabung  durham  terbalik. Setelah itu diinkubasi pada suhu 44 0 C selama  48  jam  dan  amati  ada  atau tidaknya  pembentukan  gelembung gas  didasar  tabung  durham,  lalu hitung  jumlah  tabung  positif  yang terdapat gas dan kemudian membandingkan  dengan  tabel  MPN. Pada uji kepastian dilakukan inkubasi pada  suhu  44 0 C  karena  golongan gram positif tidak dapat tumbuh baik
pada suhu tersebut sedangkan golongan Coliform fekal  (gram negatif) dapat tumbuh baik pada suhu tersebut. Hasil positif yang didapatkan  pada  uji  penegasan berjumlah 5 sampel. Selanjutnya  dilakukan  tahap ketiga yaitu uji kesempurnaan
meskipun  pada  tahap  ini  tidak dilakukan.  Uji  ini  bertujuan  untuk memastikan  adanya Coliform dalam air.  Uji  kesempurnaan  ini  dilakukan dengan cara menginokulasikan sampel ke dalam medium laktosa cair dan  medium  nutrien  agar  miring.
Tujuan  dari  inokulasi  sampel  ke
dalam  medium  laktosa  cair  adalah untuk  mengetahui  terbentuknya  gas dan  asam,  sedangkan  tujuan  dari inokulasi  ke  dalam  medium  nutrien agar  miring  yaitu  untuk  mengetahui sifat dari bakteri apakah bersifat gram positif  atau  bersifat  gram  negatif  dan juga untuk mengamati bentuk sel dan koloni  bakteri.  Hasil  positif  pada  uji kesempurnaan  ini  yaitu  terbentuknya gas,  sifat  bakteri  gram  negatif  dan bentuknya  batang  pendek . Hasil penelitian  analisis  kualitatif  yang dilakukan  pada  sampel  air  minum  isi ulang  yang  berjumlah  16  sampel dapat dilihat pada tabel 4.1
Tabel 4.1 Hasil analisis kualitatif bakteri Coliform dengan menggunakan 3 tabung No Kode Sampel 3 Seri Tabung pada Uji Dugaan (Presumptive test) 3 Seri Tabung pada Uji Penegasan (Confirmed test) Hasil 10 ml 1 ml 0,1 ml 10 ml 1 ml 0,1 ml 1  2  3  1  2  3  1  2  3  1  2  3  1  2  3  1  2  3 1 Damiu A -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  - - 2 Damiu B -  -  -  -  -  -  -  - -  -  -  -  -  -  -  -  - - 3 Damiu C -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  - - 4 Damiu D -  -  +  -  -  -  -  -  -  -  -  +  -  -  -  -  -  - + 5 Damiu E +  +  +  +  -  +  -  -  -  +  +  +  +  -  +  -  -  - + 6 Damiu F +  +  -  -  -  -  -  -  -  +  +  -  -  -  -  -  -  - + 7 Damiu G -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  - - 8 Damiu H +  +  +  +  +  +  -  -  -  +  +  +  +  +  +  -  -  - + 9 Damiu I +  -  -  -  +  -  -  -  -  +  -  -  -  +  -  -  -  - + 10 Damiu J -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  - - 11 Damiu K -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  - - 12 Damiu L -  -  -  - -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  - - 13 Damiu M -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  - - 14 Damiu N -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  - - 15 Damiu O -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  - - 16 Damiu P -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  - -
Keterangan: (+) = Positif, (-)  = Negatif, Damiu A = Depot air minum isi ulang di wilayah A
Tabel 4.1 menunjukkan hasil penelitian  laboratorium  terhadap  air minum  isi  ulang  yang  dijual  didepot yang  berada  di  Wilayah  Kayutangi Kota Banjarmasin dengan menggunakan  media  LB  dan  media. Berdasarkan  hasil  pengamatan  pada uji  dugaan  dan  uji  penegasan  dengan menggunakan  3  seri  tabung.  Hasil positif  pada  uji  dugaan  ditandai dengan  adanya  gelembung  gas  yang berada  dalam  tabung  durham  dan warna larutan berubah menjadi keruh , sedangkan  uji  kepastian  ditandai dengan  adanya  gelembung  pada tabung  durham  yang  berarti terjadi proses  fermentasi  laktosa  menjadi asam dan gas. Hasil penelitian secara kualitatif  yang  dilakukan  pada  16 sampel air minum isi ulang diperoleh hasil  yaitu  MPN/100  ml  kandungan bakteri Coliform dalam  sampel  air minum isi ulang dengan menggunakan  tabel  MPN  3  tabung menurut formula Thomas (Soemarno, 2008). Metode MPN merupakan nilai
duga  terdekat  sangat  berguna  pada mikroorganisme  yang  hanya  tumbuh
pada  media  cair  seperti  bakteri Coliform (Yunita, 2012).
Metode MPN  digunakan untuk  memperkirakan  jumlah  bakteri didalam  100  ml  air  dalam  sampel. Kelebihan  metode  ini  cukup  mudah untuk  dilakukan,  dapat  menentukan jumlah  spesifik  mikroba  tertentu dengan  menggunakan  media  yang sesuai,  metode  ini  dipilih  untuk menetukan  densitas  bakteri Coliform fekal.  Kekurangan  metode  ini  yaitu membutuhkan  alat  tabung  dalam jumlah  yang  banyak,  tidak  dapat digunakan dalam pengamatan morfologi dari suatu mikroorganisme. Metode ini lebih baik bila dibandingkan dengan metode
hitungan  cawan  karena  lebih  selektif dan dapat mendeteksi Coliform dalam jumlah  yang  sangat  rendah  didalam sampel (Yunita, 2012)
Pengujian  bakteri Coliform terdapat berbagai macam tabung yang dapat  digunakan,  yaitu  tabung  3-3-3, 5-5-5,  dan  5-1-1,  biasanya  untuk pemeriksaan  air  yang  belum  pernah diperiksa  dan  belum  pernah  diolah digunakan  tabung  5-5-5,  sebaliknya untuk  air  yang  sudah  pernah
dilakukan pemeriksaan dan pengolahan  maka  digunakan  tabung 5-1-1  dan  pada  penelitian  ini menggunakan  tabung  3-3-3  karena sampel  yang  digunakan  adalah  air
minum  isi  ulang  yang  sudah
mengalami  pengolahan  dan  belum pernah  dilakukan  pemeriksaan.  Hasil analisis kuantitatif kandungan bakteri Coliform dengan  menggunakan  3 tabung  dapat  dilihat  pada  tabel  4.2 sebagai berikut.
Tabel 4.2  Hasil  analisis  kuantitatif  MPN/100  ml  kandungan  bakteri Coliform dengan menggunakan 3 tabung No Kode Sampel Kombinasi tabung yang positif pada uji dugaan (Presumptive test) Kombinasi tabung yang positif pada uji penegasan (Confirmed test) MPN/100 ml 1 Damiu D 1-0-0 1-0-0 4 2 Damiu E 3-2-0 3-2-0 76 3 Damiu F 2-0-0 2-0-0 10 4 Damiu H 3-3-0 3-3-0 190 5 Damiu I 1-1-0 1-1-0 7 Keterangan: Damiu D : Depot air minum isi ulang di wilayah D Berdasarkan tabel 4.2 menunjukkan bahwa dari total seluruh sampel  air  minum  isi  ulang  yang dinyatakan positif mengandung bakteri Coliform dengan  jumlah MPN/100  ml  bakteri Coliform yang terbesar  pada  sampel  Damiu  H  yaitu sebasar 190 MPN/100 ml, sedangkan jumlah MPN/100 ml bakteri Coliform yang  terkecil  pada  sampel  Damiu  D
yaitu sebesar 4 MPN/100 ml.
Berdasarkan dari hasil penelitian  yang  dilakukan  bahwa masih  banyak  air  minum  isi  ulang yang  dijual  didepot  yang  berada  di Wilayah Kayutangi Kota Banjarmasin
yang  belum  memenuhi  Standar
Nasional  Indonesia  01-3553-2006 tentang  persyaratan  mutu  air  minum dalam  kemasan.  Pada  parameter mikrobiologi tersebut
bahwa kandungan  bakteri Coliform dapat dilihat dari jumlah per 100 ml sampel air  dengan  kadar  maksimum  yang diperbolehkan  <2/100  ml.  Pada parameter  tersebut  jika  kandungan bakteri Coliform dalam  air  minum melebihi  batas  yang  ditentukan  maka air  minum  tersebut  tidak  aman  untuk dikonsumsi.  Dari  16  sampel  yang sudah diteliti yang sesuai persyaratan Standar  Nasional  Indonesia  dapat dilihat pada tabel 4.3 sebagai berikut.
Tabel 4.3.  Hasil  pengujian  air  minum  isi  ulang  menurut  persyaratan  Standar Nasional Indonesia.
No Kode sampel MPN/100 ml Batas Kadar Maksimum (SNI) per 100 ml Memenuhi Tidak memenuhi 1 Damiu A 0     MPN/100 ml <2/100 ml ü 2 Damiu B 0     MPN/100 ml <2/100 ml ü 3 Damiu C 0     MPN/100 ml <2/100 ml ü 4 Damiu D 4     MPN/100 ml <2/100 M ü 5 Damiu E 76   MPN/100 ml <2/100 ml ü 6 Damiu F 10   MPN/100 ml <2/100 ml ü 7 Damiu G 0     MPN/100 ml <2/100 ml ü 8 Damiu H 190 MPN/100 ml <2/100 ml ü 9 Damiu I 7     MPN/100 ml <2/100 ml ü 10 Damiu J 0     MPN/100 ml <2/100 ml ü 11 Damiu K 0     MPN/100 ml <2/100 ml ü 12 Damiu L 0     MPN/100 ml <2/100 ml ü 13 Damiu M 0     MPN/100 ml <2/100 ml ü 14 Damiu N 0     MPN/100 ml <2/100 ml ü 15 Damiu O 0     MPN/100 ml <2/100 ml ü 16 Damiu P 0     MPN/100 ml <2/100 ml ü Keterangan: Damiu A : Depot air minum isi ulang di wilayah A Sesuai dengan Standar Nasional  Indonesia  01-3553-2006 tentang  persyaratan  mutu  air  minum dalam kemasan dengan kadar maksimum yang diperbolehkan <2/100 ml. Maka hasil uji yang telah didapat dengan membandingkan hasil MPN/100  ml  dengan  persyaratan Standar  Nasional  Indonesia  bahwa dari  16  sampel  yang  dinyatakan memenuhi persyaratan Standar Nasional  Indonesia  berjumlah  11 sampel sedangkan yang tidak memenuhi Standar Nasional Indonesia berjumlah 5 sampel. KESIMPULAN Berdasarkan  penelitian  yang sudah  dilakukan  terhadap  16  sampel dengan  menggunakan  uji  dugaan  dan
uji penegasan, maka dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Hasil  analisis  kualitatif  diperoleh hasil bahwa dari seluruh sampel air minum  isi  ulang  yang  dijual didepot  yang  berada  di  Wilayah Kota  Banjarmasin  sebanyak  5 sampel (31,25%) dinyatakan positif mengandung bakteri Coliform dan  11  sampel  (68,75%) dinyatakan negatif tidak mengandung bakteri Coliform.
2. Berdasarkan  perhitungan  jumlah koloni  dengan  tabel  MPN/100  ml, terdapat  5  sampel  air  minum  isi ulang  yang  dijual  didepot  yang berada di Wilayah Kota Banjarmasin yang tidak memenuhi persyaratan SNI .

## DAFTAR PUSTAKA
Bitton,  G.,  1994, Waste  Water
Microbiology ,  Willey-Liss,  A
John  Willey  and  Sons,  Inc., New York cit . Naufal, O., 2012,
‘Metode  Penelitian  Mikroba Air’.
DepKes,  2010.  Peraturan  Menteri
Kesehatan No. 492 Tahun 2010 tentang  Persyaratan  Kualitas Air Minum.
Misnadiarly  dan  Husjain  D,  2014, Mikrobiologi  untuk  klinik  dan laboratorium, Rineka  Cipta,
Jakarta.
Noor,  Muhammad,  2015,  Analisis Kuantitatif    Bakteri Coliform
Pada  Depo  Air  Minum  Isi
Ulang    Di  Kelurahan  Sungai Jingahkota  Banjarmasin, Karya
Tulis  Ilmiah ,  Akdemi  Farmasi
Isfi  Banjarmasin Yunita,  M.,  2012,  Uji  Mikrobiologi
Bakteri Coliform Pada Air yang tidak  memenuhi  Kriteria  Air Sumur  Sehat  di  Desa  Panti Bakti  RT.01  dan  02  Muara Gembong Bekasi dengan Metode Most Probable Number, Skripsi ,  Universitas  Nasional Veteran, Jakarta. Randa,  M.S.,  2012,  Analisis  Bakteri Coliform ( Fekal dan Non Fekal )  Pada  Air  Sumur  di  Komplek. Skripsi, Universitas  Negeri Papua, Manokwari .
Santi, G.I, 2009, Hygiene dan sanitasi dan  analisa  cemaran  mikroba yang  terdapat  pada  saus  tomat dan  saus  cabe  isi  ulang  yang digunakan  dikantin  lingkungan Unversitas  Sumatera  Utara,
Skripsi, Sumatera Utara. Siswanto, H., 2003, Mencegah Depot Air Minum Isi Ulang Tercemar ,
Tesis S2  FK  UGM  Prodi
Kesehatan Kerja Minat Kesehatan Lingkungan, Yogyakarta. Soemarno, 2008, Isolasi dan Identifikasi Bacteri Klinik , Akademi  Analisis  Yogyakarta Departemen Kesehatan Republik  Kesehatan  Republik Indonesia, Yogyakarta. Sugiyono,  2009, Metode  Penelitian Kuantitatif , CV., Alfabeta, Bandung.
Suriawiria, U, 2008, Mikrobiologi Air dan Dasar-dasar Pengolahan Buangan Secara Biologis , Penerbit Alumni, Bandung.