## EFEKTIFITAS PENGGUNAAN CENDAWAN MIKORIZA TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT KAKAO SAMBUNG PUCUK
( Theobroma cacao L.) DI KABUPATEN SIKKA
Yovita Yasintha Bolly 1 , Yuyun Wahyuni 2
Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Nusa Nipa Jln. Kesehatan No. 03, Alok Timur, Sikka, Nusa Tenggara Timur
Email : vytayovieeta@gmail.com

## ABSTRACT
The Effectiveness of the Use Of Mycoriza On The Growth Of Cacao Seeds ( Theobroma cacao L.)  in  Sikka  District. The  use  of  mycorrhizal  biofertilizers  in  shoot  grafting  cacao (Theobroma  cacao  L.)  nurseries  is  one  of  the  efforts  made  to  increase  cocoa  growth  in  Sikka Regency. This study aims to determine the effect of the dose of mycorrhizal biological fertilizer on  the  growth  of  cocoa  seedlings.  The  study  used  a  randomized  block  design  (RBD)  with fertilizer doses of 0 g/polybag (control), 10 g/polybag, 20 g/polybag, 30 g/polybag, 40 g/polybag 50  g/polybag.  The  results  showed  that  the  treatment  the  addition  of  mycorrhizae  on  shoot grafting  cocoa  seedlings  had  no  effect  on  all  growth  variables  observed  at  30  days  after mycorrhizal application and significantly affected all growth variables  for cacao seedlings aged 60 days after mycorrhizal application. Giving mycorrhizae to shoot grafting cocoa seedlings at a dose  of  50  g/polybag  (M5)  gave  the  highest  yield  for  all  growth  variables  of  cocoa  seedlings aged  60  days  after  mycorrhizal  application,  namely  plant  height  48.50  cm,  stem  diameter  1.10 cm, and number of leaves 8 ,25 strands.
Keywords: Cacao seeds, Growth, Mycorrhizae, Shoot grafting

## PENDAHULUAN
Kakao ( Theobroma cacao L.) merupakan  salah  satu  tanaman  perkebunan yang  mempunyai  peran  penting  dalam perekonomian.  Perkebunan  kakao  mampu menyediakan  lapangan  pekerjaan,  sumber pendapatan  dan  salah  satu  penyumbang devisa  negara.  Kakao  banyak  dibudidayakan di  Kabupaten  Sikka  dan  menjadi  salah  satu komoditi unggulan. Dalam membudidayakan
kakao  petani  mengalami  berbagai  kendala- kendala yang mempengaruhi produksi.
Salah  satu  faktor  yang  diduga  menjadi penyebab  rendahnya  produktivitas  kakao, diantaranya  adalah  faktor  usia  tanaman kakao  yang  sudah  tua.  Kondisi  tanaman kakao  yang  sudah  tua  tersebut  harus  segera dilakukan peremajaan dengan tujuan meningkatkan  produktivitas  tanaman  kakao. Faktor utama lainnya yang diduga
AGRICA: Journal of Sustainable Drayland Agriculture, 14 (1): 83-90 (2021) ISSN-Online: 2715-4955; ISSN-Cetak: 2715-6613 DOI: https://doi.org/10.37478/agr.v14i1 .1061
menyebabkan rendahnya produktivitas kakao adalah  kualitas  bibit  yang  kurang  baik (Goenadi,  2005;  Baharudin  dan  Rubiyo, 2013).
Saat ini petani lebih banyak memperoleh bibit kakao secara generatif atau melalui biji. Keuntungan perbanyakan kakao secara generatif adalah mudah dan sederhana untuk dilakukan (Wahyudi et al ., 2008) serta dapat  menghasilkan  bibit  dalam  jumlah banyak  dengan  pertumbuhan  yang  seragam serta  memiliki  perakaran  yang  kuat.  Bibit tanaman hasil perbanyakan generatif memiliki  sifat  genetik  yang  bervariasi.  Hal ini  disebabkan  kakao  merupakan  tanaman yang  melakukan  penyerbukan  silang  ( cross pollination )  dan  bunga  kakao  bersifat protogini  yang  artinya  putik  masak  lebih awal  dari  pada  kepala  sari  sehingga  serbuk sari  tidak  mampu  membuahi  putik  dari kuntum  yang  sama  (Prawoto,  2008).  Salah satu  alternatif  yang  dapat  digunakan  untuk menghasilkan  bibit  yang  seragam  secara genetik  adalah  dengan  cara  perbanyakan bibit secara vegetatif yaitu sambung pucuk.
Teknologi sambung pucuk pada tanaman  kakao  merupakan  penggabungan dua  individu  klon  tanaman  kakao  yang berbeda  menjadi  satu  dan  tumbuh  menjadi tanaman baru (Akbar et al ., 2017). Teknologi ini  menggunakan  bibit kakao sebagai  batang
bawah  yang  disambung  dengan  entres  dari kakao  unggul  sebagai  batang  atas.  Bibit batang  bawah  yang  siap  disambung  adalah pada  umur  2,5  sampai  3  bulan  (Limbongan dan Djufry, 2013 dalam Akbar et  al ., 2017). Bibit  hasil  sambung  pucuk  akan  siap dipindahkan  ke  lahan  setelah  berumur  7 bulan (Wahyudi et al ., 2008).
Penggunaan bibit sambung pucuk akan menghasilkan  tanaman  kakao  yang  sifat genetisnya memiliki keunggulan yaitu kokoh,  perakaran  kuat,  cepat  berbuah, produktif,  tahan  penyakit  dan  mutu  buah baik  sesuai  dengan  sifat  genetis  induknya sehingga  meningkatkan  peluang  hasil  yang optimal  (Limbongan  dan  Fadjry,  2013; Sribawanti  Putu et  al .,  2016;).  Tanaman kakao  hasil  sambung  pucuk  memerlukan nutrisi  untuk  dapat  tumbuh  dan  berproduksi dengan  baik.  Untuk  itu  kegiatan  pemupukan perlu dilakukan untuk menambah ketersediaan  unsur  hara,  baik  hara  makro atau hara mikro. Salah satu jenis pupuk yang dapat  dimanfaatkan  yaitu  pupuk  organik hayati  mikoriza.  Mikoriza  adalah  salah  satu kelompok  cendawan  yang  hidup  di  dalam tanah  yang  mempunyai  struktur  hifa  sebagai tempat  kontak  dan  transfer  hara  mineral antara  jamur  dan  tanaman  inangnya  pada jaringan  korteks  akar.  Mikoriza  terbentuk karena  adanya  simbiosis  mutualisme  antara
cendawan  atau  cendawan  dengan  sistem perakaran tumbuhan.
Cendawan mikoriza dapat bersimbiosis dengan sebagian besar (97%) famili tanaman, seperti tanaman pangan, hortikultura,  kehutanan,  perkebunan  dan tanaman  pakan.  CMA  berpotensi  besar sebagai  pupuk  hayati  karena  salah  satu mikroorganisme  yang  memiliki  peranan sangat  penting  bagi  tanaman  seperti  dapat memfasilitasi  penyerapan  unsur  hara  dalam tanah sehingga dapat meningkatkan pertumbuhan  tanaman,  sebagai  penghalang biologis  terhadap  infeksi  patogen  akar, meningkatkan  ketersediaan  air  bagi  tanaman dan  meningkatkan  hormon  pemacu  tumbuh tanaman (Wirawan, 2014).
Penambahan mikoriza pada pembibitan kakao  sambung  pucuk  diharapkan  dapat meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi tanaman  kakao.  Hal  ini  didasarkan  atas beberapa  hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  CMA  meningkatkan  pertumbuhan beberapa  bibit  tanaman.  Hasil  penelitian pada  bibit  jarak  pagar  menunjukkan  bahwa inokulasi Glomus sp meningkatkan pertumbuhan  tinggi,  diameter,  dan  bobot kering  bibit  yang  berumur  tiga  bulan berturut-turut  dibandingkan  dengan  kontrol (Irianto, 2009). Selain itu, cendawan mikoriza diketahui berinteraksi positif
dengan  bahan  organik  di  dalam  tanah, termasuk pada lahan-lahan bermasalah seperti  lahan  yang  mengalami  cekaman kekeringan (Nurbaity et  al., 2007), termasuk di  Kabupaten  Sikka.  Sehingga  penelitian  ini perlu  dilakukan  untuk  mengetahui  pengaruh dosis  pupuk  mikoriza  terhadap  pertumbuhan bibit kakao sambung pucuk.

## METODELOGI
Penelitian  ini  berlangsung  pada  bulan Juni  sampai  September  2020,  di  Desa Lusitada  Kecamatan  Nita,  Kabupaten  Sikka. Mikoriza berasal dari laboratorium pertanian Universitas  Brawijaya  Malang.  Bibit  kakao yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah bibit  kakao  yang  berumur  2  bulan  setelah sambung  pucuk.  Bibit  diperoleh  dari  lokasi pembibitan kakao Dinas Pertanian Kabupaten Sikka.
Rancangan  penelitian  yang  digunakan adalah  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK) satu faktor dengan 6 perlakuan dan 4 ulangan yaitu  M 0 :  0  g/polybag  (kontrol),  M 1 :  10 g/polybag,  M 2 :  20  g/polybag,  M 3 :  30 g/polybag,  M 4 :  40  g/polybag  dan  M 5 :  50 g/polybag .
Aplikasi  mikoriza  pada  media  tanam yaitu  saat  pemindahan  bibit  kakao  dari polybag  pembibitan  awal  ke  polybag penelitian yang telah disiapkan. Media tanam dibasahi kemudian spora mikoriza
ditaburkan  sekitar  perakaran  bibit  kakao. Variabel penelitian yang diamati  yaitu tinggi tanaman,  jumlah  daun  dan  diameter  batang umur 30 hst dan 60 hst.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  pengamatan  pertumbuhan  bibit kakako  sambung  pucuk  umur  30  hst  yang diperoleh  pada  penelitian  ini  dapat  diihat pada tabel di bawah.
Tabel 1. Pengamatan Pertumbuhan Bibit Kakao Umur 30 HST Aplikasi Mikoriza
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) Diameter Batang (cm) Jumlah Daun (helai) M0 45,00 0,70 2,75 M1 45,00 0,78 4,00 M2 45,00 0,73 2,75 M3 47,00 0,83 2,75 M4 45,50 0,80 3,50 M5 45,25 0,85 4,00 Pengamatan  pertama  pada  penelitian
menunjukkan bahwa perlakuan dalam penelitian  ini  tidak  berpengaruh  nyata terhadap semua variabel pengamatan pertumbuhan  bibit  kakao  umur  30  hari setelah  aplikasi  mikoriza.  Hal  ini  diduga karena dalam jangka waktu 30 hari, mikoriza masih dalam proses penetrasi perakaran bibit kakao, sehingga mikoriza belum berpengaruh  dalam  pertumbuhan  tanama. Hal  tersebut  sejalan  dengan  penelitian Sugiarti dan Taryana (2018) bahwa pemberian  inokulan  mikoriza  pada  tanaman kopi  memerlukan  waktu  lebih  dari  4  bulan untuk  meningkatkan  pertambahan  jumlah daun  tanaman  kopi. Parapasan  dan  Gusta (2014)  menambahkan  bahwa  waktu  aplikasi mikoriza  yang  tepat  adalah  saat  bibit  mulai
mengeluarkan  akar,  dan  cara  aplikasi  yang lebih tepat adalah inokulan mikoriza diletakkan di sekitar perakaran bibit, sehingga mikoriza dapat lebih cepat bersimbiosis dengan akar tanaman.
Menurut Soenartiningsih (2013), proses infeksi dimulai dengan perkecambahan  spora  di  dalam  tanah.  Hifa yang  tumbuh  melakukan  penetrasi  ke  dalam akar dan berkembang di dalam korteks. Pada akar yang terinfeksi akan terbentuk arbuskular,  vesikel,  hifa  internal,  di  antara sel-sel  korteks  dan  hifa  eksternal.  Penetrasi hifa dan perkembangannya biasa terjadi pada bagian  yang  masih  mengalami  proses diferensiasi  dan  proses  pertumbuhan.  Pada penelitian  Parapasan  dan  Gusta  (2014) menunjukkan bahwa mikoriza yang
diaplikasikan pada bibit kopi akan mengeluarkan  hifa  yang  akan  menginfeksi akar tanaman.
Pengamatan  Pertumbuhan  Bibit  Kakao Umur 60 hst aplikasi mikoriza
Hasil  pengamatan  pertumbuhan  bibit kakako  sambung  pucuk  umur    60  hst  yang diperoleh  pada  penelitian  ini  dapat  diihat pada tabel di bawah.
Tabel 2. Pengamatan Pertumbuhan Bibit Kakao Umur 60 hst Aplikasi Mikoriza Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) Diameter Batang (cm) Jumlah Daun (helai) M0 45,50 a 0,83 a 5,25 a M1 46,00 b 0,90 a 7,25 c M2 45,50 a 0,95 b 5,25 a M3 46,25 b 1,00 b 6,25 b M4 47,75 c 1,00 b 7,00 c M5 48,50 d 1,10 b 8,25 d Keterangan: huruf yang berbeda pada kolom yang sama, berbeda nyata pda BNT 5%. Aplikasi mikoriza
memberikan pengaruh  yang  nyata  terhadap  semua variabel  pengamatan  pertumbuhan  bibit kakao  sambung  pucuk  pada  60  hari  setelah aplikasi mikoriza. Perlakuan M5 memberikan  hasil  tertinggi  pada  tinggi tanaman  sebesar  48,50  cm,  diameter  batang 1,10  cm,  dan  jumlah  daun  8,25  helai, sedangkan  hasil  terendah  diperoleh  pada perlakuan  M0  yaitu  tinggi  tanaman  sebesar 45,50  cm,  diameter  batang  sebesar  0,83  cm dan jumlah daun sebesar 5,25 helai.
Secara  keseluruhan  pada  pengamatan kedua,  hasil  terbaik  terdapat  pada  perlakuan M5  dengan  dosis  mikoriza  sebanyak  50 g/polybag.  Hal  ini  diduga  semakin  bayak hifa mikoriza yang menginfeksi  akar tanaman akan meningkatkan kinerja mikoriza  dalam  penyerapan  unsur  hara  oleh
bibit  kakao  sambung  pucuk. Parapasan  dan Gusta  (2014)  berpendapat  bahwa  tingginya infeksi  akar  pada  perlakuan  aplikasi  ganda (diberikan  saat  deder  biji  dan  pindah  tanam bibit)  diduga  akibat  hifa  yang  melakukan penetrasi  ke  dalam  akar  lebih  banyak, sehingga semakin meningkatkan pertumbuhan hifa di dalam jaringan sel akar, selanjutnya akan memperbanyak hifa eksternal yang berfungsi untuk memperbesar bidang serapan air dan unsur hara.
Hasil penelitian Sasli (2004)
menunjukkan bahwa pemberian jamur mikoriza  dapat  meningkatkan  pertumbuhan bibit  kakao  yang  lebih  baik  dibanding  bibit tanpa  mikoriza,  yang  terlihat  dari  tingginya nilai  rata-rata  untuk  hampir  semua  peubah yang  diamati  dibanding  bibit  yang  tidak bermikoriza. Aplikasi mikoriza
meningkatkan  pertambahan  tinggi  tanaman dibandingkan dengan kontrol.
Hasil penelitian Karnedi (2017) menunjukan  bahwa  tingkat  infeksi  CMA yang  tinggi  pada  akar  tanaman  akan memudahkan akar tanaman dalam  menyerap unsur-unsur hara yang penting bagi pertumbuhan.  Ketebalan  dan  panjang  akar akan memperluas ruang permukaan penyerapan unsur hara yang berada di sekitar perakaran.  Menurut  Iskandar  (2002),  prinsip kerja  dari  mikoriza  ini  adalah  menginfeksi sistem perakaran tanaman inang, memproduksi  jalinan  hifa  secara  intensif sehingga tanaman yang mengandung
mikoriza tersebut
akan mampu
meningkatkan  kapasitas  dalam  penyerapan unsur  hara.  Selanjutnya,  Iskandar  (2002) mengemukakan  secara  umum  manfaat  yang diberikan  dengan  penggunaan  pupuk  hayati mikoriza  adalah  meningkatkan  penyerapan unsur  hara  (terutama  unsur  P).  Tanaman yang  bermikoriza  dapat  menyerap  pupuk  P lebih  tinggi  (10-27%)  dibandingkan  dengan tanaman yang tidak bermikoriza (0.4-13 %).
Mikoriza juga berperan dalam menstimulus  pembentukan  hormon-hormon pertumbuhan  tanaman,  seperti  sitokinin  dan auksin.  Hormon  sitokinin  dan  auksin  ini berperan dalam pembelahan dan pemanjangan  sel,  sehingga  menyebabkan
peningkatan tinggi tanaman (Talanca, 2010). Pertumbuhan akar yang baik akibat inokulasi mikoriza  dapat  meningkatkan  pertumbuhan tajuk  melalui  tinggi  tanaman  kopi,  diameter batang,  dan  jumlah  daun.  Yildiz  (2010) menyatakan bahwa pertumbuhan tajuk tanaman  mentimun  dan  tomat  yang  diberi mikoriza  lebih  baik  dibanding  dengan tanaman yang tidak diberi mikoriza. Tanaman  yang  diberi  mikoriza  memiliki perakaran  yang  lebih  baik,  karena  hifa  yang berada  di  luar  akar  membantu  penyerapan unsur  hara  terutama  unsur  P  dan  air  yang dibutuhkan oleh tanaman untuk pertumbuhan.

## KESIMPULAN
Perlakuan  dosis  mikoriza  pada  bibit kakao  sambung  pucuk  berpengaruh  nyata terhadap semua variabel pengamatan pertumbuhan  bibit  kakao  umur  60  hari setelah  aplikasi  mikoriza  dan  dosis  mikoriza 50  g/polybag  memberikan  hasil  tertinggi untuk semua variabel pengamatan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penelitian ini  dapat  dilaksanakan karena adanya beberapa pihak yang mendukung  kami,  untuk  itu  perkenankanlah kami  menyampaikan  ucapan  terimakasih kepada  Pimpinan  Fakultas  dan  Program Studi  yang  telah  memberikan  masukan,
kritik  dan  saran  kepada  penulis  serta  semua pihak  yang  telah  membantu  penyelesaian tulisan ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Baharudin  dan  Rubiyo.  2013.  Pengaruh Perlakuan  Benih  Dan  Media  Tanam Terhadap  Peningkatan  Vigor  Bibit Kakao Hibrida. Buletin Ristry. Vol. 4
(1): 27-38. https://media.neliti.com/media/public ations/141956-ID-pengaruh- perlakuan-benih-dan-media- tanam.pdf
Goenadi,  D.H.,  Baon,  J.B.,  Herman,  dan
Purwoto,A..2005.  Prospek  Dan  Arah Pengembangan  Agribisnis  Kakao  Di Indonesia.  Badan  Penelitian  Dan Pengembangan
Pertanian,
Departemen Pertanian:Jakarta
Iskandar,  D.  2002.  Pengaruh  Pupuk  Hayati
Mikoriza  Untuk  Pertumbuhan  dan Adaptasi  Tanah  di  Lahan  Marjinal. [Skripsi]. Fakultas Pertanian. Universitas Riau. Pekanbaru. 58 Hal. Karnedi  (2017).  Pengaruh  waktu  pemberian cendawan mikoriza arbuskular terhadap  pertumbuhan  koro  hijau sebagai  tanaman  pioner  pengembali kesuburan  tanah  pada  tanah  bekas tambang kapur. Program studi
pendidikan biologi, Universitas Sanata Darma. Yogyakarta.
Limbongan,  J.,  S.  Kadir,  B.  Amiruddin,  B.
Nappu, dan P. Sanggola.2010. Pengkajian Penggunaan Bahan Tanaman Unggul Menunjang Program Rehabilitas Tanaman  Kakao Di  Sulawesi  Selatan.  Laporan  Hasil Pengkajian. Balai Pengkajian
Teknologi Pertanian Sulawesi Selatan, Makassar. 23 hlm.
Limbongan  Jermia  dan  Djufry  Fadjry.  2013. Pengembangan  Teknologi  Sambung Pucuk  Sebagai  Alternatif  Pilihan Perbanyakan  Bibit  Kakao.  J.  Litbang Pert.  Vol.  32  (4)  :  166-172. https://media.neliti.com/media/public ations/30936-ID-pengembangan- teknologi-sambung-pucuk-sebagai- alternatif-pilihan-perbanyakan- bibi.pdf
Nurbaity, A., Herdiyantoro, D., dan Setiawan,  A.  2007.  Aplikasi  Fungi Mikoriza Arbuskula dan Bahan Organik untuk Meningkatkan Ketahanan Tanaman Jagung terhadap
Kekeringan  di  Kabupaten  Bandung. Prosiding  Seminar  dan  Kongres Nasional Masyarakat Konservasi
Tanah Indonesia ke VI.
Parapasan,  Y.  Adryade  R,  G.  Waktu  dan
Cara  Aplikasi  Cendawan  Mikoriza Arbuskular (CMA) pada
Pertumbuhan  Bibit  Tanaman  Kopi.
Jurnal  Penelitian  Pertanian  Terapan Vol.13  (3):  203-208  ISSN  1410- 5020.
Prawoto,  AA.2008.  Perbanyakan  Tanaman. Kakao:  Manajemen  Agribisnis  Dari Hulu Hingga Hilir. Swadaya: Jakarta.
Sasli,  I.  2004.  Peranan  Mikoriza  Vesikula Arbuskula (MVA) dalam Peningkatan Resistensi Tanaman Terhadap Cekaman Kekeringan. Makalah pribadi Pengantar Ke Falsafah Sains. Sekolah Pasca Sarjana, IPB.
Sribawanti  Putu.,  Lapanjang  Iskandar  M., Made  Usman.  2016.  Pertumbuhan
Bibit  Sambung  Pucuk  Dini  Kakao (Theobroma  cacao  L.)  Klon  Sul-1 dan  Sul-2  Yang  Diberi  Pupuk Organik  Cair  Berbeda  Konsentrasi. Agrotekbis.  Vol.  4  (3):  267-273. https://media.neliti.com/media/public ations/250368-none-80fe76b0.pdf
Sugiarti,  L.  dan  Yana  T,.  Pengaruh
Pemberian  Takaran  Fungi  Mikoriza Arbuskular (Fma) Terhadap Pertumbuhan  Bibit  Kopi  Arabika (Coffea  arabica  L.).  Jurnal  Agro  5(1)
2018.
Wahyudi, T., Panggabean, T.R. dan Pujianto.2008. Panduan Lengkap
Kakao:  Manajemen  Agribisnis  Dari Hulu Hingga Hilir. Penebar Swadaya: Jakarta Wirawan,  G.  2014.  “Identifikasi  Fungi Mikoriza Arbuskular Secara Mikroskopis pada Rhizosfer Tanaman Alang-Alang”. Skripsi.
Universitas Udayana. Vol. 3, No. 4.
Wirawan.  G,  “Identifikasi  Fungi  Mikoriza Arbuskular  Secara  Mikroskopis  pada Rhizosfer  Tanaman  Alang-Alang”. Skripsi.  Universitas  Udayana.  2014. Vol. 3, No. 4.