## JURNAL ABDIMAS ILMIAH CITRA BAKTI
Volume 3, Nomor 2, November 2022 ISSN 2721-9178

## SOSIALISASI DAN PELATIHAN PEMBUATAN BIODIESEL DARI MINYAK JELANTAH DI DESA MARGA TANI KECAMATAN JAYALOKA
Endang Lovisia 1) , Ovilia Putri Utami Gumay 2) , Ahmad Amin 3) , Tri Ariani 4) , dan Wahyu Arini 5)
12345) Program Studi Pendidikan Fisika, Universitas PGRI Silampari
1) lovisiae@gmail.com , 2) zhoulia127@gmail.com , 3) ahmad_amin@gmail.com , 4) triariani.ta@gmail.com , 5) wahyuarini02@gmail.com Histori artikel Abstrak Received: 09-11-2022 Accepted : 24-11-2022 Published: 28-11-2022
Desa  Marga  Tani  kecamatan  Jayaloka  kabupaten  Musi  Rawas terletak di provinsi Sumatera Selatan yang mayoritas penduduk di sekitar  tempat  ini  memiliki  mata  pencarian  75%  sebagai  petani dan  memiliki  komoditas  perkebunan  berupa  tanaman  sawit. Potensi  tanaman  sawit  di  wilayah  ini  sangat  mendukung  dan  di daerah  sekitar  kecamatan  Jayaloka  ini  terdapat  juga  pabrik pengolahan  sawit,  yang  mana  sawit  ini  nantinya  diolah  menjadi minyak  goreng.  Kelangkaan  minyak  goreng  yang  terjadi  dalam kurun  waktu  7  bulan  terakhir  ini  membuat  masyarakat  sulit  untuk mendapatkan  minyak  goreng,  dan  minyak  curah  yang  di  subsidi pemerintah  pun  menjadi  langka.  Masyarakat  akhirnya  memenuhi kebutuhan  memasak  sehari-hari  menggunakan  minyak  goreng yang  telah  digunakan  berulang-ulang.  Padahal  daerah  ini komoditas  utamanya  adalah  sawit  yang  bila  diolah  dengan  baik maka  akan menghasilkan  minyak  goreng.  Edukasi  masyarakat  di desa  ini  mengenai  penggunaan  minyak  goreng  yang  berulang- ulang  dapat  berbahaya  bagi  kesehatan  masih  minim.  Padahal apabila  dimanfaatkan  dengan  baik  minyak  jelantah  akan  menjadi produk  yang  tepat  guna  dan  menjadi  salah  satu  alternatif mengatasi  kelangkaan  jenis  BBM  saat  ini.  Metode  yang digunakan  dalam  kegiatan  PKM  ini  adalah  sosialisasi  dan pelatihan.  Adapun  hasil  yang  diperoleh  masyarakat  desa  Marga Tani  dapat  mengolah  sendiri  minyak  jelantah  menjadi  biodiesel, selain  itu  pengetahuan  masyarakat  menjadi  meningkat  tentang cara pengolahan biodiesel.
Kata-kata kunci: sosialisasi, biodiesel, minyak jelantah.
Abstract. Marga  Tani  village,  Jayaloka  district,  Musi  Rawas  regency,  is  located  in  South  Sumatra Province,  where  the  majority  of  the  population  around  this  place has  a  livelihood  of  75%  as  farmers and has plantation commodities in the form of oil palm plantations. The potential for oil palm plants in this  area  is  very  supportive  and  in  the  area  around  the  Jayaloka  sub-district  there  are  also  palm  oil processing factories, where palm oil is later processed into cooking oil. The scarcity of cooking oil that has  occurred  in  the  last  7  months  has  made  it  difficult  for  the  public  to  obtain  cooking oil,  and  even bulk  oil  subsidized  by  the  government  has  become  scarce.  In  the  end,  to  fulfill  their  daily  cooking needs, they often use the process of cooking oil repeatedly for cooking/frying. Even though this area's main commodity is palm oil which if it can be processed properly it will produce cooking oil production. The  education  of  the  people  in  this  village  regarding  how  to  use  cooking  oil  repeatedly  which  is harmful  to  health  is  still  minimal.  In  fact,  if  it  can  be  put  to  good  use,  used  cooking  oil  will  be  an effective product  and an alternative  to  overcome  the  scarcity  of the  current  type  of  fuel. The method used  in  this  PKM  activity  is  socialization  and  training.  As  for  the  results  obtained  by  the  people  of Marga Tani  Village,  they  can  process used  cooking  oil  themselves  into  biodiesel,  in  addition  to  that, community knowledge has increased about how to process biodiesel.
Keywords: Socialization, biodiesel, used cooking oil

## PENDAHULUAN
Cadangan minyak bumi yang dihasilkan Indonesia semakin sedikit sedangkan jumlah penduduk  semakin  bertambah  disertai  jumlah  penggunaan  kendaraan  bermotor  yang  juga semakin meningkat, menyebabkan kebutuhan akan bahan bakar dari minyak bumi semakin meningkat  pula  (Ahmad  et  al.,  2016).  Lebih  lanjut,  Devita  (2015)  mengemukakan  bahwa kebutuhan  akan  energi  utama  bahan  bakar  minyak  terus  meningkat  sejalan  dengan pertambahan  jumlah  penduduk  dan  kemajuan  teknologi.  Konsumsi  BBM  secara  nasional terus meningkat dari tahun ke tahun. Setiap harinya konsumsi BBM tingkat nasional rata-rata mencapai 140.000 - 180.000 kiloliter. Meningkatnya kebutuhan akan energi ini menyebabkan eksploitasi  dan  konsumsi  energi  dari  minyak  bumi  semakin  tinggi  sementara  cadangan minyak bumi semakin menipis. Menurut Kusumaningsih & Saryoso (2006), salah satu solusi untuk mengatasi masalah ini adalah dengan mencari sumber energi terbarukan yang dapat diproduksi secara terus menerus dan berkesinambungan
Desa  Marga  Tani  kecamatan  Jayaloka  kabupaten  Musi  Rawas  terletak  di  provinsi Sumatera  Selatan  yang  mayoritas  penduduk  disekitar  tempat  ini  memiliki  mata  pencarian 75%  sebagai  petani  dan  memiliki  komoditas  perkebunan  berupa  tanaman  sawit  dan  karet sebagai  mata  pencarian.  Potensi  tanaman  sawit  di  wilayah  ini  sangat  mendukung  dan  di daerah  sekitar  kecamatan  Jayaloka  ini  terdapat  juga  pabrik  pengolahan  sawit,  yang  mana sawit ini nantinya diolah menjadi minyak goreng.  Menurut Aziz et al (2012), minyak goreng merupakan  minyak  yang  dihasilkan  melalui  pemurnian  minyak  nabati  dan  biasanya digunakan  untuk  menggoreng  bahan  makanan.  Kelangkaan  minyak  goreng  yang  terjadi dalam  kurun  waktu  7  bulan  terakhir  ini  membuat  masyarakat  sulit  untuk  mendapatkan minyak  goreng,  dan  minyak  curah  yang  disubsidi  pemerintah  pun  menjadi  langka. Masyarakat  akhirnya  memenuhi  kebutuhan  memasak  sehari-hari  menggunakan  minyak goreng  yang  telah  digunakan  berulang-ulang.  Padahal  daerah  ini  komoditas  utamanya
adalah sawit yang bila diolah dengan baik maka akan menghasilkan minyak goreng. Edukasi masyarakat di desa ini mengenai bahaya penggunaan minyak goreng secara berulang-ulang masih  minim.  Konsumsi  makanan  yang  digoreng  dengan  minyak  jelantah,  juga menyebabkan  rasa  gatal  pada  tenggorokan  (Djayasinga  et  al.,  2021).  Padahal  apabila dimanfaatkan dengan baik minyak jelantah akan menjadi produk yang tepat guna dan dapat menjadi  salah  satu  alternatif  mengatasi  kelangkaan  jenis  BBM  saat  ini.  Perkembangan teknologi dan keilmuan yang pesat, menjadikan minyak jelantah tidak hanya dikenal sebagai limbah, tetapi menjadi sesuatu yang lebih berguna yakni bahan bakar minyak alternatif yang dapat diperbaharui, salah satunya biodiesel (Efendi et al., 2012).
Adapun kondisi minyak jelantah yang dapat dijadikan sebagai bahan baku biodiesel dapat dilihat pada gambar berikut:

## Gambar 1. Minyak jelantah
Sasaran  mitra  dalam  pelaksanaan  program  pengabdian  kepada  masyarakat  ini adalah  masyarakat  non  produktif,  sehingga  dengan  dilaksanakan  kegiatan  PkM  ini masyarakat di desa Marga Tani dapat mengetahui dampak dari pemakaian minyak jelantah yang  dilakukan  secara  berulang-ulang.  Tim  memberikan  pula  solusi  dari  permasalahan  di atas  dengan  mengubah  minyak  jelantah  tersebut  menjadi  produk  yang  lebih  berguna  yaitu biodiesel. Biodiesel ini sendiri merupakan energi terbarukan yang berasal dari bahan hayati. Salah satunya adalah tanaman sawit yang merupakan bahan utama dari minyak goreng.
Bahan  bakar  minyak  bumi  diperkirakan  akan  habis  jika  dieksploitasi  secara  besar- besaran.  Ketergantungan  terhadap bahan  bakar  minyak  bumi  dapat  dikurangi  dengan  cara memanfaatkan  bahan  bakar  biodiesel,  di  mana  bahan  bakunya  masih  sangat  besar  untuk dikembangkan  (Darmanto  &  Sigit,  2006).  Berdasarkan  hasil  evaluasi  kelayakan  beberapa bahan baku biodiesel (Nanang Ruhyat dan Alfa Firdaus, 2010), telah ditentukan bahwa jenis minyak  nabati  yang  paling  layak  digunakan  sebagai  bahan  baku  biodiesel  adalah  minyak goreng bekas (minyak jelantah).  Minyak goreng bekas (minyak jelantah) merupakan limbah yang  berasal  dari  rumah  tangga,  terutama  dari  restoran  dan  industri  pangan  (Indrawati  & Mudatsir, 2016). Menurut Chhetri et al (2008) alasan utama mencari sumber alternatif  bahan
bakar  mesin  diesel  dikarenakan  tingginya  harga  produk  minyak.  Pengolahan  biodiesel  dari minyak jelantah merupakan cara yang efektif untuk menurunkan harga jual biodiesel karena murahnya biaya  bahan  baku.  Selain  itu pemanfaatan  minyak  goreng dapat  juga mengatasi masalah pembuangan limbah minyak dan kesehatan masyarakat.
Bahan  bakar  minyak  (BBM)  merupakan energi yang  paling  banyak  dikonsumsi  oleh masyarakat  di  dunia.  Menurut  Kementrian  Badan  Usaha  Milik  Negara  (BUMN),  kapasitas kilang  minyak  di  Indonesia  hanya  mampu  memenuhi  50%  dari  kebutuhannya,  sisanya dipenuhi  dengan  subsidi  impor.  Oleh  karena  itu,  perlu  adanya  upaya  mencari  energi alternatif yang bersifat terbarukan ( renewable ). Energi terbarukan yang dapat menggantikan BBM ialah biofuel. Biofuel adalah energi terbarukan yang terbentuk dari materi hidup. Biofuel terdiri  dari  bioetanol,  biogas,  dan  biodiesel.  Dari  ketiga  jenis  biofuel  tersebut,  biodiesel merupakan energi terbarukan yang dapat menggantikan BBM (Devita, 2015). Biodiesel ialah energi  terbarukan  berbentuk  minyak  yang  terbentuk  dari  minyak  nabati  atau  lemak  hewani melalui  transesterifikasi  suatu  alkohol.  Transesterifikasi  adalah  penggantian  gugus  alkohol dari  ester  dengan  alkohol  lain  dalam  suatu  proses  yang  rnenyerupai  hidrolisis.  Namun, berbeda  dengan  hidrolisis,  pada  proses  transesterifikasi  bahan  yang  digunakan  bukan  air melainkan  alkohol.  Umumnya,  katalis  yang  digunakan  adalah  NaOH  atau  KOH. Transesterifikasi  merupakan  suatu  reaksi  kesetimbangan  (Asthasari  et  al.,  2008).  Menurut Satriana et al (2012), transesterifikasi dikatalisis oleh asam atau basa sedangkan esterifikasi hanya  dikatalisis  oleh  asam.  Secara  umum  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  reaksi transesterifikasi adalah pengadukan, suhu, katalis, perbandingan pereaksi, dan waktu reaksi (Aziz, 1997).
Minyak  nabati  yang  biasa  digunakan  ialah  minyak  kedelai,  minyak  kelapa,  atau minyak  kelapa  sawit.  Sementara  itu,  alternatif  lain  dari  bahan  limbah  yang  dapat  berperan sama  dengan  minyak  tersebut  yaitu  minyak  jelantah  (Setiawati  &  Edwar,  2012).  Minyak jelantah  merupakan  limbah  dari  penggunaan  minyak  goreng  baik  dari  kelapa  atau  dari kelapa  sawit.  Pembuatan  biodiesel  dengan  bahan  baku  minyak  jelantah  dipengaruhi  oleh peningkatan  kadar  asam  lemak  bebas  hasil  oksidasi  dari  minyak  jelantah  itu  sendiri.  Jika minyak jelantah ditransesterifikasi dengan suatu  alkohol maka akan menghasilkan biodiesel dan  gliserol.  Gliserol  banyak  dimanfaatkan  dalam  industri  makanan,  farmasi  dan  kosmetik, namun  harga  jualnya  relatif  rendah.  Jika  gliserol  diesterifikasi  dengan  senyawa  asam karboksilat  maka  dapat  diperoleh  derivatnya  yang  memiliki  harga  jual  lebih  tinggi.  Dengan demikian,  pemanfaatan  hasil  samping  pembuatan  biodiesel  ini  akan  lebih  menguntungkan. Tujuan  dari  kegiatan  PkM  ini  adalah  untuk  memberikan  pengetahuan  kepada  masyarakat tentang  cara  membuat  biodiesel  dari  minyak  jelantah,  dan  bahaya  minyak  jelantah  bagi kesehatan.

## METODE PELAKSANAAN
Metode  kegiatan  PkM  ini  adalah  dengan  cara  sosialisasi  dan  pelatihan.  Untuk langkah-langkah  pembuatan  biodiesel  dari  minyak  jelantah,  dapat  dilihat  pada  gambar berikut:
Gambar 2. Bagan pembuatan biodiesel
Untuk mendukung  tujuan  tersebut  tim  abdimas  melakukan kegiatan dengan  dibagi  menjadi empat tahapan, yaitu tahap observasi, tahap sosialisasi, tahap pelatihan, tahap monitoring/ pendampingan, dan tahap evaluasi.
1. Langkah pertama adalah melakukan observasi atau survey ke lokasi desa Marga Tani. Observasi dilakukan untuk mengetahui lokasi mitra, kondisi, serta situasi mitra.
2. Langkah kedua adalah melakukan penyuluhan atau sosialisasi.
Masyarakat sesa Marga Tani diberikan pengetahuan atau wawasan tentang jenis-jenis energi  terbarukan  yang  ramah  lingkungan,  bahaya  minyak  jelantah  bagi  kesehatan, dan  pembuatan  biodiesel  dari  minyak  jelantah.  Penyuluhan  atau  sosialisasi dilaksanakan  dengan  presentasi  dan  diskusi  yang  bertujuan  untuk  memberikan wawasan dan pengetahuan kepada masyarakat.
3. Langkah ketiga adalah pelatihan pembuatan biodiesel dari minyak jelantah
Pada  tahap  ini  masyarakat  desa  Marga  Tani  akan  dilatih  untuk  dapat  membuat biodiesel yang berasal dari minyak jelantah. Partisipasi  mitra sangat diharapkan pada saat  pelatihan  pembuatan  biodiesel  dari  minyak  jelantah  ini.  Selama  pelatihan  akan dilakukan  kegiatan  pembimbingan  dan  konsultasi.  Adapun  cara  pada  proses pembuatan  biodiesel  dari  minyak  jelantah  ini  adalah  menggunakan  metode transesterifikasi.  Menurut  Khaidir  &  Ismadi  (2016)  evaluasi  terhadap  jumlah  produk yang  dihasilkan  dihitung  menggunakan  rumus  persentase  rendemen  menggunakan formula berikut ini:
4. Langkah keempat adalah monitoring dan pendampingan.
Pada  tahap  ini,  tim  abdimas  melakukan  pendampingan  secara  berkala  terhadap masyarakat untuk memastikan biodiesel cair yang dibuat berhasil .
5. Langkah kelima adalah evaluasi
Pada  tahap  ini,  tim  abdimas  akan  melakukan  evaluasi  dari  kegiatan  yang  telah dilakukan,  yaitu  memberikan  angket  pengetahuan  kepada  masyarakat.  Selanjutnya bersama dengan mitra akan mengaplikasikan hasil kegiatan yang berupa biodiesel dari minyak jelantah sebagai sumber energi terbarukan. Hal ini dilakukan untuk mengetahui manfaat dari biodiesel dalam kehidupan sehari-hari.
Adapun tingkat  keberhasilan  dari  program  PkM  ini  adalah  masyarakat  desa  Marga Tani  kecamatan  Jayaloka  dapat  membuat  sendiri  biodiesel  dari  minyak  jelantah.    Hal  ini terlihat dari kegiatan sosialisasi dan pelatihan serta angket kepuasan pengguna.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
Pada  proses  pengolahan  biodesel,  minyak  jelantah  didapatkan  dari  pedagang makanan  di  sekitar  kecamatan  Jayaloka.  Sampel  bersifat  homogen  yang  artinya  telah digunakan  dalam  beberapa  kali  proses  penggorengan.  Tim  abdimas  mengambil  sampel dengan volume sebanyak 5000 mL. Proses selanjutnya yaitu penyaringan minyak jelantah. Proses ini dimulai dengan melakukan pemanasan terhadap minyak jelantah pada suhu 50 o- 60 o C,  lalu  dilakukan  penyaringan  terhadap  minyak  jelantah  menggunakan  kertas  saring. Proses  ini  bertujuan  untuk  memisahkan  minyak  jelantah  dari  residu  makro  yang  masih melekat  pada  minyak  jelantah.  Kemudian  transesterifikasi,  proses  ini  dilakukan  dengan membuat  larutan  Metanoksida  terlebih  dahulu.  Methanol  98%  dicampurkan  dengan  0.1% NaOH  sambil  dilakukan  pengadukan  hingga  larutan  homogen.  Setelah  itu  minyak  jelantah dicampurkan dengan larutan metanoksida, kemudian diendapkan selama 24 jam. Pada akhir proses ini, dihasilkan 2 lapisan yakni alkil ester (biodiesel) murni pada bagian atas, dan juga gliserol  pada  bagian  bawah.  Proses  terakhir  yaitu  pencucian,  dengan  cara  mencampurkan air hangat dengan volume yang sama seperti pada ester atau biodiesel yang telah dihasilkan dari  proses  sebelumnya.  Selanjutnya  dilakukan  pengadukkan  dan  diendapkan  hingga  15 menit  sampai  terjadi  pemisahan  lalu  bagian  ester  dipisahkan.  Langkah  selanjutnya  adalah dilakukan pencucian sebanyak 5 kali. Pencucian ini berguna untuk menetralkan pH biodiesel dan  juga  melarutkan  sisa-sisa  gliserol  ataupun  sabun  yang  dihasilkan  dari  reaksi transesterifikasi sebelumnya.
Jumlah  produk  yang  dihasilkan  800  mL  biodiesel  dari  5000  mL  minyak  jelantah. Dengan  menggunakan  formula  (1),  persentase  rendemen  biodiesel  yang  diperoleh  adalah sebesar:
Hasil  angket  kepuasan  masyarakat  terhadap  pembuatan  biodiesel  dapat  dilihat  pada Gambar 3 berikut:
2 16 2 0 0 0 5 10 15 20 Sangat Puas Puas Cukup Kurang Puas Tidak Puas Responden Gambar 3. Grafik kepuasan responden terhadap pembuatan biodiesel dari minyak jelantah
Selanjutnya  jika  dipersentasekan,  angket  kepuasan  respon dapat  dilihat  pada  Gambar  4  di bawah ini.
10% 80% 10% 0% 0% 0% 20% 40% 60% 80% 100% Sangat Puas Puas Cukup Kurang Puas Tidak Puas

## Persentase Kepuasan Responden

## Gambar 4. Grafik persentase kepuasan respon

## Pembahasan
Untuk mengetahui karakteristik biodiesel yang dihasilkan dari reaksi transesterifikasi diukur  dengan  menghitung  rendemen  yang  dihasilkan.  Reaksi  transesterifikasi  adalah  cara mengubah minyak dan asam lemak menjadi alkil ester atau yang dikenal biodiesel (Budiman
&  Samik,  2021).  Dalam  reaksi  transesterifikasi,  seringkali  terjadi  reaksi  penyabunan  yang tidak diinginkan. Hal tersebut disebabkan oleh tingginya kadar asam lemak bebas dan juga kadar air yang tinggi pada  minyak jelantah (Satriana et al., 2012) . Selain itu dilakukan juga uji bakar dengan menggunakan kain. Dari hasil sampel yang  digunakan sebanyak 5000 mL minyak jelantah, didapatkan volume biodiesel sebanyak 800 mL. Hal ini dikarenakan sampel minyak  jelantah  diambil  secara  acak  dengan  tidak  memperhatikan  berapa  banyak/  kali penggunaaan minyak jelantah, karena semakin banyak proses penggunaan minyak jelantah akan  mempengaruhi  asam  asetat  yang  dihasilkan  dan  menghasilkan  sedikit  rendemen biodiesel.  Selanjutnya  sebagai  bukti  bahwa  biodiesel  yang  dihasilkan  dari  sampel  mampu terbakar  dengan  sempurna,  terlihat  dari  kain  yang  terbakar  dan  dapat  menyalakan  lampu teplok.
Jumlah  produk  sebesar  16%  disebabkan  pemilihan  sampel  minyak  jelantah  yang diambil  secara  acak  tanpa  memperhatikan  berapa  kali  penggunaan  minyak  jelantah  pada proses  penggorengan.  Namun  demikian,  hasil  ini  menunjukkan  bahwa  limbah  minyak jelantah  dapat  diubah  menjadi  produk  biodiesel  yang  lebih  bermanfaat  sehingga  dapat menjadi sumber pengetahuan baru dan mengembangkannya menjadi kegiatan wirausaha.
Evaluasi  terhadap  kepuasan  peserta  pelatihan  dilakukan  menggunakan  kuesioner yang  disebarkan.  Kuesioner  terdiri  dari  10  item  penilaian  yang  digunakan  untuk  menilai tingkat kepuasan peserta pelatihan. Data jawaban diukur menggunakan skala likert, dengan kriteria  sebagai  berikut:  1  =  kurang;  2  =  cukup;  3  =  setuju;  4  =  sangat  setuju  Jumlah responden  sebanyak  20  orang,  dari  grafik  diatas  2  responden  menjawab  sangat  puas,  16 responden menjawab puas, 2 responden menjawab cukup, 0 nresponden menjawab kurang puas dan 0 responden menjawab tidak puas.
Skor  yang  didapat  kemudian  dikonversi  dalam  persen  dan  dikelompokkan berdasarkan  rumus Customer  Satisfaction  Index (CSI). Range masing-masing  kelompok dikategorikan menjadi 5 tingkatan yaitu: sangat puas jika 80% < CS I ≤ 100%; puas jika 60% < CSI ≤ 80%; cukup jika 40% < CSI ≤ 60%; kurang puas jika 20% < CSI ≤ 40%; dan tidak puas jika 0% < CSI ≤ 20%.
Berdasarkan  Gambar  4  presentase  kepuasan  responden,  hasil  evaluasi  terhadap kuesioner  tersebut  didapati  bahwa  secara  umum  rata-rata  indeks  kepuasan  peserta pelatihan  adalah  80%  dan  termasuk  dalam  kategori  puas.  Hal  ini  menunjukan  bahwa pelatihan  yang  diselenggarakan  telah  berjalan  dengan  baik  dan  sesuai  dengan  yang direncanakan.  Selain  itu,  hasil  kuesioner  juga  menunjukkan  jika  sebagian  besar  peserta pelatihan,  berharap  adanya  pendampingan  sebagai  tindak  lanjut  dari  program  ini  secara berkesinambungan.  Hasil  dari  kegiatan  PkM  ini  adalah  berupa  pengetahuan  masyarakat menjadi meningkat tentang cara pembuatan biodiesel dari minyak jelantah.

## KESIMPULAN
Biodiesel  umumnya  dihasilkan  dari  reaksi  kimia  transesterifikasi.  Dengan menggunakan  bahan  baku  minyak  nabati,  lemak  hewani,  lemak  bakas  atau  lemak  daur ulang.  Bahan  baku penunjangnya  adalah  alkohol.  Dalam proses  pembuatan  biodiesel  juga dibutuhkan  katalis.  Komposisi  minyak  nabati  tergantung  pada  tanaman  penghasil  minyak tersebut. Kandungan ALB akan mempengaruhi proses produksi biodiesel dan bahan bakar yang dihasilkan. Dilihat dari kebutuhan akan energi alternatif, prospek untuk pengembangan biodiesel sebagai bioenergi alternatif di Indonesia sangat prospektif.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmad,  H.  S.,  Bialangi,  N.,  Salimi,  Y.  K.,  &  Kimia,  J.  (2016).  Pengolahan  Minyak  Jelantah Menjadi Biodiesel. Jurnal Entropi , 11 , 204 –214.
Asthasari,  R.,  Teknologi,  D.,  Pertanian,  I.,  &  Pertanian,  F.  T.  (2008).  Kajian  Proses Pembuatan  Biodiesel  Dari  Minyak. Jurnal  Chemtech  Teknik  KImia  Universitas  Serang Jaya , 2 (1), 1 –6. Aziz,  I.  (1997). Pembuatan  biodiesel  dari  minyak  goreng  bekas  dalam  reaktor  tangki  alir berpengaduk .
Aziz, I., Nurbayti, S., & Rahman, A. (2012). Penggunaan Zeolit Alam sebagai Katalis dalam Pembuatan Biodiesel.
Jurnal Kimia VALENSI , 2 (4), 511 –515. https://doi.org/10.15408/jkv.v2i4.268
Budiman, A. A., & Samik, S. (2021). Review Artikel: Produksi Biodiesel Dari Minyak Goreng Bekas  Dengan  Metode  Purifikasi  Dan  Katalisis. Kimia.Fmipa.Unesa.Ac.Id ,  388 –397. https://kimia.fmipa.unesa.ac.id/wp-content/uploads/2021/12/388-397.pdf
Chhetri,  A.  B.,  Watts,  K.  C.,  &  Islam,  M.  R.  (2008).  Waste  cooking  oil  as  an  alternate feedstock for
biodiesel production.
Energies , 1 (1), 3 –18. https://doi.org/10.3390/en1010003
Darmanto,  S.,  &  Sigit,  I.  (2006).  Analisa  Biodiesel  Minyak  Kelapa  Sebagai  Bahan  Bakar Alternatif Minyak Diesel. 64 Traksi , 4 (2), 31.
Devita,  L.  (2015).  Biodiesel  Sebagai  Bioenergi  Alternatif  Dan  Prospeftif. Agrica  Ekstensia , 9 (2), 23 –26.
Djayasinga,  R.,  Fitriany,  K.,  Yuniza,  F.,  &  Amien,  A.  Z.  (2021).  Pelatihan  Pembuatan Biodiesel  Berbahan  Baku  Minyak  Jelantah  Kepada  Komunitas  Pengguna  Teknologi Tepat  Guna. Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (JPKM)  TABIKPUN , 2 (2),  109 – 118. https://doi.org/10.23960/jpkmt.v2i2.36
Efendi, R., Aulia, H., Faiz, N., & Firdaus, E. R. (2012). Pembuatan Biodiesel Minyak Jelantah Menggunakan  Metode  Esterifikasi-Transesterifikasi  Berdasarkan  Jumlah  Pemakaian Minyak  Jelantah  Biodiesel  Production  From  Waste  Cooking  Oil  By  Esterification- Transesterification Methods Based on Amount of Used Cooking Oi. Industrial Research , 7182 , 2,4.
Indrawati,  W.,  &  Mudatsir.  (2016).  Pengaruh  Penambahan  NaOH  dan  Metanol  terhadap Produk Biodiesel dari Minyak Goreng Bekas (Jelantah) dengan Metode Transesterifikasi. Jurnal Sains Dan Teknologi , 5 (16), 9 –16.
Khaidir, Ismadi,  dan Z. (Universitas M. (2016). (Volume 13). JURNAL AGRIUM , 13 (1), 1 –26. Kusumaningsih,  T.,  &  Saryoso,  R.  (2006).  Pembuatan  Bahan  Bakar  Biodisel  dari  Minyak Jarak;  Pengaruh  Suhu  dan  Konsentrasi  KOH  pada  Reaksi  Transesterifikasi  Berbasis Katalis Basa. Bioteknologi , 3 (1), 20 –26. https://doi.org/10.13057/biotek/c030104 Nanang  Ruhyat  dan  Alfa  Firdaus.  (2010).  Riset  Unggulan  Universitas  Mercu  Buana. Riset Unggulan Universitas Mercu Buana .
Satriana,  Husna,  N.  El,  Desrina,  &  Supardan,  M.  D.  (2012).  Karakteristik  Biodiesel  Hasil Transesterifikasi  Minyak  Jelantah  Menggunakan  Teknik  Kavitasi  Hidrodinamik. Jurnal Teknologi Dan Industri Pertanian Indonesia , 4 (2), 15 –20.
Setiawati,  E.,  &  Edwar,  F.  (2012).  Teknologi  Pengolahan  Biodiesel  Dari  Minyak  Goreng Bekas dengan Teknik Mikrofiltrasi dan Transesterifikasi sebagai Alternatif Bahan Bakar Mesin Diesel. Riset Industri , VI (2), 117 –127.