Studi Literatur Senyawa Aktif Antibakteri dari Ekstrak Daun Salam Koja ( Murraya koenigii (Linn)  Spreng)
Muhammad Khalid Anshari * , Bertha Rusdi
Prodi  Farmasi,  Fakultas  Matematika  dan  Ilmu  Pengetahuan  Alam, Universitas Islam Bandung, Indonesia.
* mhdkhalid38@gmail.com, bertharusdi78@gmail.com
Abstract . Koja bay leaves (Murraya koenigii (Linn) Spreng) which are widely found in Indonesia are scientifically proven to have antibacterial effects. In this study, a Systematic Literature Review was conducted on the antibacterial effect of bay leaf koja so that it is known that bay leaf extract has antibacterial  activity  against  Gram  positive  and  Gram    negative  bacteria,  the  value  of  Minimum Inhibition  Concentratiton  (MIC)  against  these  bacteria  and  the  antibacterial  compounds  contained therein. From the results of a search of 17 journals published in the last 10 years, it is known that koja  bay  leaf  extract  can  inhibit  Gram-positive  bacteria  among  others  Bacillus  cereus,  Bacillus megaterium,  Bacillus  subtilis,  Staphylococcus  aureus,  Staphylococcus  subfava,  Staphylococcus epidermidis,  Staphylococcus  subfava,  Streptococcus  mutans,  Lactobacillus  acidophilus, Lactobacillus casie, and Gram-negative bacteria among others Alcaligenesfecalis, Escherichia coli, Klebsiella  pneumoniae,  Proteus  vulgaris,    Pseudomonas  aeruginosa,  Salmonella  abony,  dan
Salmonella  thyphi  with  MIC  values  between  0,090  to  175  mg/mL.  Bay  leaf  extracts  that  have antibacterial  activity  are  extracts  of  water,  ethanol,  petroleum  ether,  hexane,  chloroform,  ethyl acetate,  and  methanol.  Chemical  compounds  that  have  antibacterial  activity  in  bay  leaf  extract include  acetophenone,  alkaloid,  carbazole  alkaloid,  crystalline,  girinimbine,  iso  mahanimbine, koenidine, koenimbine, koenine, mahanimbine, mahanimbicine, dan mahanine.
Keywords: Antibacterial, Bay leaf extract, MIC.
Abstrak. Daun salam koja (Murraya koenigii (Linn) Spreng) yang banyak ditemukan di Indonesia secara ilmiah terbukti memiliki efek antibakteri. Pada penelitian ini dilakukan Systematic Literature Review mengenai efek antibakteri dari daun salam koja sehingga diketahui ekstrak daun salam koja memiliki  aktivitas  antibakteri  terhadap  bakteri  Gram  positif  dan  Gram  negatif,  nilai  Minimum
Inhibition  Concentration  (MIC)  terhadap  bakteri  tersebut,  dan  senyawa  yang  memiliki  aktivitas antibakteri  di  dalam  ekstrak  daun  salam  koja.  Dari  hasil  penelusuran  terhadap  17  jurnal  yang diterbitkan dalam kurun waktu 10 tahun terakhir menyatakan bahwa ekstrak daun salam koja dapat menghambat bakteri Gram positif antara lain Bacillus cereus, Bacillus megaterium, Bacillus subtilis, Staphylococcus  aureus,  Staphylococcus  subfava,  Staphylococcus  epidermidis,  Staphylococcus subfava,  Streptococcus  mutans,  Lactobacillus  acidophilus,  Lactobacillus  casie,  dan  dapat menghambat  bakteri  Gram  negatif  antara  lain  Alcaligenesfecalis,  Escherichia  coli,  Klebsiella pneumoniae, Proteus vulgaris,  Pseudomonas aeruginosa, Salmonella abony, dan Salmonella thyphi dengan nilai MIC  yang diperoleh  antara 0,090 hingga 175  mg/mL.  Ekstrak daun  salam koja  yang memiliki  aktivitas  antibakteri  adalah  ekstrak  air,  etanol,  petroleum  eter,  heksana,  kloroform,  etil asetat, dan metanol. Senyawa kimia yang memiliki aktivitas antibakteri di dalam ekstrak daun salam koja  meliputi  acetophenone,  carbazole  alkaloid,  crystalline,  girinimbine,  iso  mahanimbine, koenidine, koenimbine, koenine, mahanimbine, mahanimbicine, dan mahanine.
Kata Kunci: Antibakteri, Ekstrak daun salam koja, MIC.

## A. Pendahuluan
Masalah  penyakit  yang  disebabkan  oleh  bakteri  di  negara  berkembang  terutama  Indonesia masih cukup tinggi. Obat antibiotik dapat mengobati dan mencegah terjadinya penyakit infeksi dari  bakteri  (6).  Berkembangnya  populasi  bakteri  yang  resistensi  terhadap  antibiotik  di Indonesia  menjadi  permasalahan  serius.  Obat-obat  antibiotik  yang  biasa  digunakan  di  RSUD Dr. Moewardi pada tahun  2012 seperti  Amoxicillin,  Tetrasiklin,  Gentamisin, Siprofloksiasin, dan  Sefotaksim  mudah  mengalami  resistensi  terhadap  bakteri  (18).  Obat  antibiotik  terjadi resistensi terhadap bakteri disebabkan pasien yang tidak tepat dan jarang mengkonsumsi obat antibiotik  yang  sudah  diresepkan  oleh  dokter.  Berbagai  upaya  pencarian  senyawa  antibakteri baru dilakukan untuk mengatasi permasalahan resistensi bakteri menggunakan tumbuhan obat sebagai antibiotik alami. Salah satu tumbuhan obat sebagai antibiotik alami adalah salam koja atau  kari  ( Murraya  koenigii (Linn)  Spreng)  dari  Famili Rutaceae terdapat  di  Aceh  yang dikenal  sebagai  "Daun  Temurui"  sebagai  bumbu  penyedap  dalam  masakan  (13  ;  17  ;  19). Selain  itu,  masyarakat  Aceh  juga  memanfaatkan  tumbuhan  salam  koja  untuk  mengobati penyakit  antiemetik,  anti  diare,  obat  demam,  anti  jamur,  obat  depresan,  anti  inflamasi,  obat pegal-pegal, dan  obat nyeri ginjal (24).  Daun salam  koja juga dimanfaatkan  oleh  masyarakat di  Sumatera  Barat  untuk  mengobati  penyakit  diare  dan  demam  (15).  Beberapa  penelitian sudah membuktikan bahwa ekstrak daun salam koja memiliki efek antibakteri (11 ; 16 ; 20 ; 31 ; 33 ; 35).
Rumusan masalah berdasarkan uraian latar belakang adalah:
1. Ekstrak  daun  salam  koja  memiliki  efek  antibakteri  terhadap  bakteri  apa  saja berdasarkan studi literatur ?
2. Berapa  nilai Minimum  Inhibition  Concentration (MIC)  yang  diperoleh  dari  ekstrak daun salam koja berdasarkan studi literatur ?
3. Senyawa  apa  saja  di  dalam  ekstrak  daun  salam  koja  sebagai  antibakteri  berdasarkan studi literatur ?
Tujuan  dari  penelitian  literature  review  untuk  mengetahui  ekstrak  daun  salam  koja dapat  menghambat  pertumbuhan  bakteri,  nilai  MIC-nya,  dan  ekstrak  daun  salam  koja mengandung senyawa aktif memiliki efek antibakteri.
Manfaat  penelitian  ini  menjelaskan  informasi  ilmiah  mengenai  kandungan  senyawa aktif  antibakteri  daun  salam  koja  sebagai  bahan  obat  tradisional  dan  sebagai  cara  alternatif untuk mengatasi resistensi antibiotik dalam pengobatan penyakit infeksi.

## B. Metodologi Penelitian
Metodologi penelitian yang digunakan pada penelitian skripsi yakni literature review. Diawali dengan pencarian jurnal dengan cara mengakses Google Scholar yang diterbitkan dalam kurun waktu  2011-2021.  Kata  kunci  yang  dipakai  dalam  melakukan  pencarian  jurnal  yakni " Antibacterial  activity ",  " Murraya  koenigii ",  "Antibakteri",  dan  " MIC  Antibacterial  Murraya koenigii ".  Kata  kunci  tersebut  digunakan  dengan  cara  masing-masing  per  kata  atau dikombinasikan.  Kemudian,  melakukan  pemilihan  jurnal  dari  kata  kunci  yang  sudah  dicari dengan  cara  melihat  abstrak  dan  isi  jurnal  secara  lengkap  berdasarkan  kriteria  yang  sudah ditentukan.  Setelah  jurnal-jurnal  diseleksi  dan  sesuai  dengan  kriteria  yang  sudah  ditentukan maka akan diperoleh jurnal yang akan digunakan untuk studi literatur.
Tahap  terakhir  yakni  dilakukan  pengambilan  data-data  dari  jurnal  yang  meliputi metode  yang  digunakan  pada  pengujian  efek  antibakteri,  kelompok  senyawa  kimia  yang memiliki aktivitas antibakteri dari daun salam koja, dan nilai diameter zona hambatnya.

## C. Hasil Penelitian dan Pembahasan
Hasil rangkuman penelitian ini berdasarkan studi literatur dari 17 jurnal membuktikan adanya efek  antibakteri  dari  ekstrak  daun  salam  koja  dengan  menggunakan  pelarut  aqueous,  etanol, etil asetat, heksana, kloroform, metanol, dan petroleum eter. Efek tersebut diuji secara in vitro dengan menggunakan metode difusi sumur agar, difusi cakram, difusi disk, dan menggunakan metode broth  micro  dilution untuk  menentukan  nilai Minimum  Inhibition  Concentration (MIC).
Ekstrak  daun  salam  koja  menghasilkan  minyak  atsiri  memiliki  khasiat  antibakteri terhadap bakteri Gram positif dan Gram negatif. Bakteri uji yang digunakan adalah 16 bakteri Gram  positif  meliputi Bacillus  cereus , Bacillus  megaterium , Bacillus  subtilis , Enterococcus faecalis , Lactobacillus acidophillus , Lactobacillus casei , Staphylococcus aureus , Staphylococcus epidermidis , Staphylococcus faecalis , Staphylococcus subfava , Sarcina lutea , Streptococcus  mutans,  Streptococcus  pyogenes , Streptococcus  pneumoniae , Streptococcus sanguinis , dan Vanomycin-Resistant Enterococcus .  Bakteri  Gram  negatif  yang  digunakan sebanyak 13 bakteri yakni Alcaligenesfecalis , Escherichia coli , Klebsiella oxytoca , Klebsiella pneumoniae , Pasteurella  mukocida , Pseudomonas  aeruginosa , Proteus  vulgaris , Salmonella abony , Salmonella paratyphi , Salmonella thyphi , Vibrio mimicus , Vibrio parahemolyticus , dan Shigella dysenteriae . Aktivitas dari ekstrak daun salam koja ( Murraya koenigii (Linn) Spreng) berdasarkan dari nilai Minimum Inhibition Concentration (MIC) dan diameter zona hambatnya sangat  berpotensi  terhadap  bakteri  Gram  positif  dibandingkan  bakteri  Gram  negatif.  Hal  ini disebabkan  adanya  perbedaan  dinding  sel  pada  kedua  jenis  bakteri  tersebut  karena  bakteri Gram  negatif  memiliki  dinding  sel  kompleks  terdiri  dari  mengandung  peptidoglikan  dan  3 komponen  penting  yakni  lipoprotein,  lipolisakarida,  dan  membran  periplasma  sedangkan bakteri Gram positif hanya memiliki peptidoglikan dan asam teikhoat (27).
Polisakarida  yang  terdapat  di  dalam  dinding  sel  bakteri  Gram  positif  merupakan polimer  yang  bersifat  polar  dan  berfungsi  sebagai  transport  ion  positif  sehingga  dinding  sel bakteri bersifat relatif polar dan komponen membran plasma terdiri dari sekitar 30% atau lebih berat  dari  sel  (12).  Perbedaan  dari  lapisan  membran  luar  menyelimuti  peptidoglikan menyebabkan  dinding  sel  bakteri  Gram  negatif  mengandung  banyak  lipid  dan  mampu melindungi  dari  pengaruh  lingkungan  dan  lisis  peptidoglikan  dinding  sel,  sehingga  bakteri Gram  negatif  lebih  sulit  dilewati  oleh  ekstrak  daripada  bakteri  Gram  positif  (39).  Hasil pengujian  aktivitas  antibakteri  menyatakan  bahwa  diameter  zona  hambat  bervariasi  terhadap bakteri uji karena adanya beberapa faktor-faktor yang berpengaruh antara lain nilai Minimum Inhibition Concentration (MIC), kandungan zat antibakteri, kecepatan difusi, sifat media agar yang digunakan, jumlah bakteri yang diinokulasi, kecepatan pertumbuhan bakteri, konsentrasi bahan kimia, dan kondisi saat melakukan inkubasi (23).
Ekstrak  daun  salam  koja  mengandung  kelompok  senyawa  kimia  sebagai  antibakteri meliputi  alkaloid,  fenil  propanoid,  fenol,  flavonoid,  glikosida,  monoterpenoid,  polifenol, quinon,  saponin,  sesquiterpenoid,  steroids,  tanin,  terpenoid,  dan  triterpenoid.  Alkaloid mempunyai kemampuan sebagai antibakteri dengan cara mengganggu komponen penyusun sel bakteri  agar  lapisan  dinding  selnya  tidak  dapat  terbentuk  secara  utuh  hingga  menyebabkan kematian sel bakteri tersebut (21). Senyawa flavonoid merupakan golongan senyawa polifenol yang  bersifat  sebagai  antibakteri  dalam  menghambat  pertumbuhan  bakteri  uji.  Mekanisme kerja  dari  flavonoid  sebagai  antibakteri  yakni  menghambat  sintesis  asam  nukleat  sehingga dapat  menghambat  pembentukan  DNA  dan  RNA  bakteri  sehingga  menyebabkan  terjadinya kerusakan  permeabilitas  dinding  sel  bakteri  (38).  Mekanisme  kerja  fenol  sebagai  antibakteri dengan  cara  mendenaturasi  protein  sel  bakteri  sehingga  menghambat  proses  pembentukan dinding  sel  bakteri  yang  sedang  mengalami  proses  pertumbuhan  (29).  Saponin  memiliki aktivitas  antibakteri  dengan  cara  melakukan  difusi  melalui  membran  luar  dari  dinding  sel bakteri  dan  mengikat  membran  sitoplasma  agar  mengganggu  dan  mengurangi  kestabilan membran  sitoplasma  mengakibatkan  sitoplasma  keluar  dari  sel  bakteri  (1).  Glikosida berpotensi  sebagai  kelompok  senyawa  antibakteri  yang  dihasilkan  dari  ekstrak  daun  salam koja  dengan  cara  melakukan  penetrasi  di  dalam  dinding  sel  bakteri  sehingga  menyebabkan kerusakan  dinding  sel  bakteri  (2).  Tanin  merupakan  golongan  senyawa  polifenol  terbesar dalam  tumbuhan  yang  memiliki  aktivitas  antibakteri  dengan  cara  mengkerutkan  dinding  sel atau  membran  sel  sehingga  dapat  mengganggu  permeabilitas  sel  bakteri  mengakibatkan menghambat pertumbuhan bakteri bahkan mengalami kematian (21).
Monoterpenoid,  sesquiterpenoid,  dan  triterpenoid  merupakan  jenis  dari  terpenoid. Mekanisme kerja terpenoid sebagai antibakteri adalah bereaksi dengan protein trans membran pada  membran  luar  dinding  sel  bakteri  yang  dapat  membentuk  ikatan  polimer  yang  kuat sehingga dapat  mengakibatkan rusaknya protein trans membran pada bakteri (5). Mekanisme
kerja  steroid  sebagai  antibakteri  yakni  merusak  membran  sel  bakteri  (26).  Mekanisme  kerja kelompok  senyawa  kuinon  sebagai  antibakteri  dari  ekstrak  daun  salam  koja  dengan  cara membentuk  senyawa  kompleks  yang  bersifat irreversibel dengan  residu  asam  amino nukleofilik  pada  protein  trans  membran  pada  membran  plasma,  polipeptida,  dinding  sel,  dan enzim  yang  terdapat  pada  permukaan  membran  sel  sehingga  mengganggu  pertumbuhan  sel bakteri (2).
Tabel 1. Rangkuman Hasil Penelitian Efek Antibakteri dari Ekstrak Daun Salam Koja.
160 | Muhammad Khalid Anshari, et al.

## D. Kesimpulan
Efek antibakteri dari daun salam  koja secara in-vitro  dapat  menghambat bakteri sebanyak 29 bakteri  yakni  Alcaligenesfecalis,  Bacillus  cereus,  Bacillus  megaterium,  Corynebacterium diphteriae,  Bacillus  subtilis,  Lactobacillus  casei,  Escherichia  coli,  Klebsiella  oxytoca, Klebsiella  pneumoniae,  Lactobacillus  acidophillus,  Enterococcus  faecalis,  Pasteurella mukocida,  Pseudomonas  aeruginosa,  Salmonella  thyphi,  Proteus  vulgaris,  Staphylococcus aureus, Salmonella paratyphi, Sarcina lutea, Staphylococcus epidermidis, Shigella dysenteriae, Streptococcus  pyogenes,  Staphylococcus  subfava,  Streptococcus  pneumoniae,  Salmonella abony,  Vanomycin-Resistant  Enterococcus,  Vibrio  mimicus,  dan  Vibrio  parahemolyticus. Nilai  MIC  terhadap  bakteri  tersebut  berada  pada  rentang  0,090  hingga  175  mg/mL.  Potensi antibakteri  daun  salam  koja  tertinggi  adalah  terhadap  bakteri  Streptococcus  mutans, Streptococcus sanguinis, Lactobacillus acidophilus, dan Lactobacillus casie dengan nilai MIC 0,090 mg/mL dari ekstrak yang digunakan yakni ekstrak metanol.
Ekstrak daun salam koja yang memiliki efek antibakteri adalah ekstrak etil asetat, air, etanol,  heksana,  kloroform,  petroleum  eter,  dan  metanol.  Ekstrak  daun  salam  koja  memiliki senyawa  kimia  sebagai  antibakteri  meliputi acetophenone ,  alkaloid,  carbazole  alkaloid, crystalline , girinimbine , iso  mahanimbine , koenidine , koenimbine , koenine , mahanimbine , mahanimbicine , dan mahanine .

## Daftar Pustaka
[1] Akbar,  M.  R.  V.,  Budiarti,  L.  Y.,  &  Edyson.  (2016).  Perbandingan  Efektivitas  antara Ekstrak Metanol Kulit Batang Kasturi dengan Ampisilin terhadap Staphylococcus aureus in Vitro. Jurnal Kedokteran. Vol. 12(1): 1-9.
[2] Amalia, Alfi, Irma, Sari & Risa, Nursanty. (2017). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etil Asetat Daun Sembung (Blumea balsamifera (L.) DC.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Methicillin Resistant  Staphylococcus  aureus (MRSA).  Prosiding  Seminar  Nasional  Biotik.  Page  387- 391.
[3] Bhaskar, K., Gupta, Mukul, Tailang, Alkesh, K. Lokhande, Eman, A., Subhey, Narayan, P. Gavatia, & Arnab, Sarkar. (2011). Antimicrobial Activity of Ethanolic Extracts of Murraya Koenigii  by  Disc  Diffusion  and  Broth  Dilution  Method.  Journal  of  Pharmacy  Research. Vol. 4(4): 1023-1024.
[4] Biswas,  Nath,  Das,  &  Bishyajit,  Kumar  Biswas.  (2012).  Antibacterial  and  Cytotoxic Activities of the Leaf Extract of Murraya Koenigii. International Journal of Life Sciences Biotechnology and Pharma Research. Vol. 1(3): 58-64.
[5] Budifaka, M. J. (2014). Profil Fitokimia Aktivitas Antibakteri Tanaman Obat di Sulawesi Tenggara  terhadap  Bakteri  Salmonella  typhi  YCTC.  [Skripsi].  Kendari:  Universitas  Halu Oleo.
[6] Bussmann,  R.  W.,  Glenn,  A.,  &  Sharon,  D.  (2010).  Antibacterial  Activity  of  Medicinal Plants of Northern Peru – Can Traditional Applications Provide Leads for Modern. Science Indian Journal Tradit Knowl. Vol. 9(4): 742-53.
[7] Chand,  Satish,  Saini  &  Manoj,  Kumar,  Tyagi.  (2015).  Studies  about  Murraya  Koenigii (Quality  Estimation and  Antibacterial  and  Antifungal  Properties).  International Journal  of Pharmaceutical Science Invention. Vol. 4(8): 19-24.
[8] Chandrabhan,  Seniya,  Hotam,  S.  Choudhary,  Mohar,  S.  Argal,  Sanjay,  Kumar,  Ravindra, M. Thakkar, & Santosh, K. Verma. (2011). The efficacy of Murraya Koenigii Leaf Extract on some Bacterial and a Fungal Strain by Disc Diffusion Method. Journal of Chemical and Pharmaceutical Research. Vol. 3(5): 697-704.
[9] Charles, S. Vairappan, Thilahgavani, Nagappan, Perumal, Ramasamy, M. Effendy, Abdul, Wahid,  &  Thirukanthan,  Chandra,  Segaran.  (2011).  Biological  Activity  of  Carbazole Alkaloids and Essential Oil of Murraya Koenigii against Antibiotic Resistant Microbes and Cancer Cell Lines. Molecules Journal Article. Vol. 16: 9651-9664.
[10] D. T. Abeysinghe, K. A. H. Kumara, K. A. D. Kaushalya, U. G. Chandrika, & D. D. D. H. Alwis.  (2021).  Phytochemical  Screening  Total  Polyphenol,  Flavonoid  Content,  In  Vitro Antioxidant and Antibacterial Activities of Sri Lankan Varieties of Murraya Koenigii and Micromelum Minutum Leaves. Heliyon Research Article. Vol. 7(2021): 1-7.
[11] Das,  A.  K.,  Rajkumar,  V.,  &  Dwivedi,  D.  K.  (2011).  Antioxidant  Effect  of  Curry  Leaf (Murraya  koenigii)  Powder  on  Quality  of  Ground  and  Cooked  Goat  Meat.  International Food Research Journal. Vol. 18(2): 536-569. DOI: http://www.ifrj.upm.edu.my/volume-18- 2011.html.
[12] Dewi,  F.  K.  (2010).  Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Etanol  Buah  Mengkudu  (Morinda citrfolia, Linnaues) terhadap Bakteri Pembusuk Daging Segar. Skripsi. Universitas Sebelas Maret.
[13] Dheeraj  et  al.  (2014).  Murraya  koenigii  buah  Etnobotani,  Fitokimia,  dan  Farmakologi Ulasan. Jurnal Farmakognosi dam Fitokimia. Vol. 3(3): 109-119.
[14] Dwivedi,  Deepak,  Rakesh,  K.  Patidar  &  Vinod,  Singh.  (2012).  Antioxidant  and Antibacterial  Potential  of  Murraya  Koenigii  against  Human  Cariogenic  Pathogens. International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. Vol. 3(9): 3399-3406.
[15] Edrizal.,  Eka,  Desnita.,  Threicy,  Annisa.,  &  Andam,  Suri.  (2018).  Uji  Aktivitas  Ekstrak Daun Sicerek (Clausena Excavata Burm. F.) Terhadap Candida Albicans. Ensiklopedia of Journal. Lembaga Penelitian dan Penerbitan Hasil Penelitian Ensiklopedia. Vol. 1(1): 169- 173. DOI: http://jurnal.ensiklopediaku.org.
[16] Erkan,  N., Tao,  Z.,  Rupangsinghe,  H.  P. V.,  Uysal, B.,  &  Oksal,  B.  (2012).  Antibacterial Activities  of  Essential  Oils  Extracted  from  Leaves  of  Murraya  koenigii  by  Solvent-Free Microwave Extraction and Hydro-Distillation. Natural Product Communication. Vol. 7(1): 121-124. DOI: http://doi/pdf/10.1177/1934578X1200700139.
[17] Fachraniah., Kurniasih, E., & Novilasari, D. T. (2012). Antioksidan dari Daun Kari. Jurnal Reaksi (Journal of Science and Technology). Vol. 10(21): 35-44. DOI: http://jurnal.pnl.ac.id/?p=1256.
[18] Hasanah,  Uswatun.  (2018).  Uji  Aktivitas  Antibakteri  Kombinasi  Ekstrak  Etanol  96% Rimpang  Kunyit  Putih  (Curcuma  longa  L.)  dan  Pare  (Momordica  charantia  L.)  Terhadap Bakteri  Staphylococcus  aureus  dan  Escherichia  coli.  [Skripsi].  Jurusan  Kimia,  Fakultas Sains Dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim, Malang.
[19] Hermawan, I. (2015). Daya Saing Rempah Indonesia di Pasar Asean Periode Pra dan Pasca Krisis  Ekonomi  Global.  Buletin  Ilmiah  Litbang  Perdagangan.  Vol.  3(2):  153-178.  DOI: http://doi.org/10.30908/bilp.v9i2.6.
[20] Hidayanti,  N.,  Yusro,  F., &  Mariani,  Y. (2020).  Bioaktivitas  Minyak  Daun  Kari Murraya koenigii L. Spreng Terhadap Bakteri Enterococcus faecalis dan Salmonella Typhimurium. Jurnal Biologi Makassar. Vol. 5(1): 95-102.
[21] Ibrahim,  Arsyi  &  Hadi,  Kumoro.  (2012).  Identifikasi  Metabolit  Sekunder  Dan  Aktivitas Anti-Bakteri  Ekstrak  Daun  Sungkai  (Peronema  canescens  Jack.)  Terhadap  Beberapa Bakteri Patogen. Journal Trop. Pharm. Chem. Vol. 1(4): 8-18.
[22] Irfan,  Uma,  M.  Hanan,  Al  Harbi  &  Sarah,  Ali. (2016).  The  Antibacterial  Effect  of  Curry Leaves  (Murraya  Koenigii).  European  Journal  of  Pharmaceutical  and  Medical  Research. Vol. 3(10): 382-387.
[23] Irianto, K. (2007). Menguak Dunia Mikroorganisme. Bandung: CV. Yrama Widya.
[24] Jain,  V.,  Momin,  M.,  &  Laddha,  K.  (2012).  Murraya  koenigii:  An  updated  Review. International Journal of Ayurvedic and Herbal Medicine. Vol. 2(4): 607-627.
[25] Kavitha,  M.  (2017).  Antibacterial  and  Antioxidant  Activity  of  Leaf  Organic  Extracts  of Local  Cultivars  of  Murraya  Koenigii  (L.)  Spreng  from  Tamilnadu.  Bioscience Biotechnology Research Communications. Vol. 10(2): 359-364.
[26] Monalisa,  D.  T.,  Handayani.,  Sukmawati,  D.  (2011).  Uji  Daya  Antibakteri  Ekstrak  Daun Tapak  Liman  (Elephantopus  sacher  L.)  terhadap  Staphylococcus  aureus  dan  Salmonella thyphi. Jurnal Biomia. Vol. 9(2): 13-20.
[27] Mustanir.,  Tara,  Rizki,  Al-Qarana.,  Hilda,  Gusvianna.,  &  Nurdin,  Saidi.  (2019).  Analisa Potensi  Ekstrak  Daun  Kari  (Murraya  koenigii  L.  Spreng).  TALENTA  Conference  Series: Science & Technology (ST). Vol. 2(1): 1-8. DOI: http://doi.org/10.32734/st.v2il.300.
[28] Neethu,  S.  Kumar,  &  Neethu,  Simon.  (2016).  Invitro  Antimicrobial  Activity  and Phytochemical Analysis of Murraya Koenigii (L) Leaf Extracts. Global Journal of Science Frontier Research : C Biological Science. Vol. 16(1): 1-5.
[29] Pelczar, M. J. (2010). Dasar-dasar Mikrobiologi. Jakarta: UI Press
[30] Rastina, Mirnawati, Sudarwanto & Ietje, Wientarsih. (2015). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol  Daun  Kari  (Murraya  Koenigii)  terhadap  Staphylococcus  aureus,  Escherichia  coli, dan Pseudomonas sp. Jurnal Kedokteran Hewan. Vol. 9(2):185-188.
[31] Rajendran,  M.  P.,  Pallaiyan,  B.  B.,  &  Selvaraj,  N.  (2014).  Chemical  Composition Antibacterial and Antioxidant Profile of Essential Oil from Murraya koenigii (L.) Leaves.
Avicenna Journal Phytomed. Vol. 4(3): 200-214. DOI:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4104627/pdf/AJP-4-200.pdf.
[32] Rosa,  Agustin,  Fadila  Yeni,  Mariani,  &  Fathul,  Yusro.  (2020).  Minyak  Atsiri  Daun  Kari (Murraya  koenigii  (L.)  Spreng)  sebagai  Penghambat  Pertumbuhan  Bakteri  Streptococcus Pyogenes dan Shigella Dysenteriae. Jurnal Biologi Tropis. Vol. 20(2): 155-160.
[33] Selvamani,  S.,  &  Balamurugan,  S.  (2014).  Evaluation  of  the  Antimicrobial  Potential  of Various Solvent Extracts of Murraya koenigii (Linn.) Spreng Leaves. International Journal
Current Microbiology App. Sci. Vol. 3(9): 74-77.
[34] Shruthi,  S.  D.,  Harish,  K.,  Handral,  &  Hoti,  S.,  L.  (2012).  In  Vitro  Evaluation  of Antimicrobial  Activities  of  Cruide  Extracts  from  Murraya  Koenigii  Against  Pathogenic Bacteria. International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences. Vol. 4(4): 74-76.
[35] Unita,  L.,  &  Voon,  C.  (2018).  Daya  Hambat  Ekstrak  Daun  Kari  Terhadap  Pertumbuhan Bakteri  Staphylococcus  aureus.  Jurnal  Ilmiah  PANNMED  (Pharmacist,  Analyst,  Nurse, Nutrition, Midwivery, Environment,
Dentist). Vol. 10(3): 287-291. DOI:
http://doi.org/10.36911/pannmed.v10i3.117.
[36] Vijayanand, S., & E. G. Wesely. (2014). Antimicrobial and Antioxidant Activity of Melia Azadirachta and Murraya koenigii. International Journal of Pharma Sciences and Research. Vol. 5(1): 1022-1027.
[37] Wijaya, Irawan, Kusuma, Harlinda, Kuspradini, Enos, Tangke, Arung, Farida, Aryani, Yu- Hong  Min,  Jin-Sook  Kim,  &  Yong-ung  Kim.  (2011).  Biological  Activity  and Phytochemical  Analysis  of  Three  Indonesian  Medicinal  Plants,  Murraya  Koenigii, Syzgium polyanthum, and Zingiber Purpurea. Journal Acupunct Meridian Stud. Vol. 4(1): 75-79.
[38] Xie,  Y.,  Yang,  W.,  Tang,  F.,  Chen,  X.,  &  Ren,  L.  (2015).  Antibacterial  Activities  of Flavonoids:  Structure-Activity  and  Mechanism.  Current  Medical  Chemistry.  Vol.  22(1): 132-149.
[39] Yusman,  D.  A.  (2006).  Hubungan  Antara  Aktivitas  Antibakteri  Kitosan  dan  Ciri Permukaan  Dinding  Sel  Bakteri.  Skripsi.  Fakultas  Matematika  dan  Ilmu  Pengetahuan Alam. Institut Pertanian Bogor.