Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 231-240, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1163

## Pengaruh Nutrisi AB Mix dan Benzyl Amino Purine (BAP) terhadap
Pertumbuhan Pisang ( Musa acuminata ) Var. Cavendish In Vitro
Effect of AB Mix Nutrition and Benzyl Amino Purine (BAP) on the Growth of Banana (Musa Acuminata) Var. Cavendish In Vitro
Berlina Intan Pratiwi, Pangesti Nugrahani ♥ , Nora Augustien K.
Agrotechnology Study Program, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur, Surabaya
♥ Corresponding author email: pangesti_n@upnjatim.ac.id
Article history: submitted: December 28, 2022; accepted: March 29, 2023; available online: March 31, 2023
Abstract. The  concentration  of  AB  Mix  Nutrition  and  Growth  Regulatory  Substance  (ZPT)  BAP  is  one  of  the treatments to stimulate the growth of Cavendish banana plantlets. The aim of the study was to determine the effect of AB Mix and BAP concentrations on the growth of Cavendish banana (Musa acuminata) plantlets. The research was  conducted  at  the  Laboratory  of  Biotechnology,  Faculty  of  Agriculture,  UPN  Veteran  Jawa  Timur.  The research  design  used  a  completely  randomized  design  (CRD)  factorial  with  2  treatment  factors  which  were repeated 3 times. The first factor is the concentration of AB Mix (M) which consists of 4 levels, namely MS (M 0 ), AB Mix 1 ml.l -1 (M 1 ), AB Mix 3 ml.l -1 (M 2 ), and AB Mix 5 ml.l -1 (M 3 ). and the concentration of BAP (B) as a second factor consisting of 4 levels, namely BAP 0 ppm (B 0 ), BAP 1.5 ppm (B 1 ), BAP 3 ppm (B 2 ), BAP 4.5 ppm (B 3 ), so that  16  treatments  were  obtained  combination.  The  results  showed  that  the  combination  of  AB  Mix  and  BAP concentrations had a significant effect on the parameters of the number of shoots, the number of leaves, and the number of roots. The results of a higher number of shoots were obtained in the 5 ml.l -1 AB Mix and 4.5 ppm BAP treatment, a higher number of leaves were obtained in the 5  ml.l -1 AB Mix and 3 ppm BAP treatment, the more number of roots obtained in the AB treatment Mix 5 ml.l -1 and BAP 1,5 ppm. Keywords : AB Mix; BAP; banana; In vitro
Abstrak. Nutrisi AB Mix dan Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) BAP merupakan salah satu perlakuan untuk merangsang  pertumbuhan  planlet  pisang  Cavendish.  Tujuan  penelitian  adalah  untuk  mengetahui pengaruh  konsentrasi  AB  Mix  dan  BAP  terhadap  pertumbuhan  planlet  pisang  Cavendish  ( Musa acuminata ).  Penelitian  dilaksanakan  di  Laboratorium  Bioteknologi  Fakultas  Pertanian  UPN  Veteran Jawa Timur. Rancangan penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial dengan 2 faktor perlakuan yang diulang 3 kali. Faktor pertama adalah konsentrasi AB Mix (M) yang terdiri dari 4  taraf  yaitu MS  (M 0 ),  AB  Mix 1  ml.l -1 (M 1 ),  AB Mix  3  ml.l -1 (M 2 ),  dan  AB  Mix  5  ml.l -1 (M 3 )  dan konsentrasi BAP (B) sebagai faktor kedua yang terdiri dari 4 taraf yaitu BAP 0 ppm (B 0 ), BAP 1,5 ppm (B 1 ), BAP 3 ppm (B 2 ), BAP 4,5ppm (B 3 ), sehingga didapatkan 16 perlakuan kombinasi. Hasil jumlah tunas yang lebih banyak diperoleh pada perlakuan AB Mix 5 ml.l -1 dan BAP 4,5 ppm, jumlah daun yang lebih banyak diperoleh pada perlakuan AB Mix 5 ml.l -1 , jumlah akar yang lebih banyak diperoleh pada perlakuan AB Mix 5 ml.l -1 dan BAP 1,5 ppm.
Kata kunci: AB Mix; BAP; In vitro ; pisang

## PENDAHULUAN
Pisang ( Musa sp.) merupakan salah satu komoditas buah tropis yang banyak diminati masyarakat  Indonesia  karena  rasa,  gizi,  dan harganya  yang  relatif  terjangkau.  Produksi buah  pisang  pada  tahun  2018  menduduki produksi  buah  tertinggi  di  Indonesia,  yaitu sebanyak  7,26  juta  ton  dan  terus  meningkat hingga  tahun  2019  sebanyak  8,74  juta  ton (BPS,  2018).  Salah  satu  jenis  pisang  yang banyak  diminati  oleh  masyarakat  adalah pisang  Cavendish  ( Musa  acuminata )  karena daging  buahnya  yang  lembut  dan  manis,
berukuran  lebih  besar,  serta  mempunyai sisir/tandan sekitar 10 sisir.
Tanaman  pisang  pada  umumnya  selalu diperbanyak  dengan  cara  konvensional secara vegetatif,  yaitu dengan menggunakan anakan tunas yang tumbuh dari bonggolnya. Menurut Pamungkas (2015), cara perbanyakan  tanaman  secara  konvensional menggunakan bonggol atau anakan memiliki kelemahan karena hanya dapat menghasilkan bibit  dalam  jumlah  sedikit  (5-10  bibit  per rumpun  per  tahun),  waktunya  lama,  tidak seragam,  dan  belum  tentu  terjamin  bebas penyakit. Kendala pada perbanyakan
tanaman pisang
Cavendish secara konvensional  tersebut  dapat  diatasi  dengan memanfaatkan  teknik  kultur in  vitro (kultur jaringan).
Teknik kultur in vitro merupakan metode pembudidayaan  jaringan  tanaman  menjadi tanaman kecil  yang mempunyai  sifat  seperti induknya  dalam  jumlah  yang  banyak  dan dalam waktu yang relatif singkat. Perbanyakan  tanaman  pisang  dengan  teknik in  vitro dapat  menghasilkan  tanaman  yang mempunyai  sifat  seperti  induknya  dalam jumlah  yang  banyak  dan  dalam  waktu  yang relatif  singkat,  serta  tidak  dipengaruhi  oleh musim. Keuntungan dari perbanyakan tanaman  melalui  kultur  jaringan  antara  lain dapat diperoleh bahan tanaman yang unggul dalam  jumlah  banyak  dan  seragam,  serta dapat  diperoleh  biakan  steril  sehingga  dapat digunakan  sebagai  bahan  perbanyakan selanjutnya (Maulida et al., 2018).
Kultur jaringan merupakan suatu tekhnik mengisolasi  bagian  tanaman,  baik  berupa organ, jaringan, sel ataupun protoplasma dan selanjutnya  mengkultur  bagian  tanaman tersebut  pada  media  buatan  dengan  kondisi lingkungan yang steril dan terkendali (Durroh &  Winarti,  2020). Salah  satu  kegiatan  yang ada  pada  perbanyakan  pisang  Cavendish secara in  vitro adalah  kegiatan  subkultur. Subkultur pada kultur in vitro tanaman pisang Cavendish  merupakan  proses  pindah  tanam planlet pisang Cavendish yang sudah tumbuh ke media baru untuk mendapatkan bibit yang lebih  banyak  dalam  periode  waktu  tertentu. Subkultur  dilakukan  karena  pertumbuhan eksplan  yang  mulai  berkurang,  kekurangan nutrisi,  dan  media  mengering  (Hapsoro  & Yusnita, 2018).
Media  yang  paling  umum  digunakan dalam  perbanyakan  pisang  secara  in  vitro adalah  media Murashige  dan  Skoog (MS). Media  ini  merupakan  media  yang  memiliki unsur  hara  makro  dan  mikro  yang  lebih lengkap  dibandingkan  dengan  media  jenis lainnya  (Hapsoro  &  Yusnita,  2018).  Bahan baku  media  MS  memiliki  harga  yang  relatif mahal  dan  sulit  didapatkan  terutama  pada skala  produksi  untuk  para  petani  atau  para
pemula.  Penggunaan  media  pengganti  yang lebih  murah  dapat  menjadi  solusi  untuk menekan  pengeluaran  dalam  pembuatan media kultur in vitro. Nutrisi hidroponik AB mix  dapat  diformulasikan  untuk  digunakan sebagai  media  alternatif  kultur  jaringan karena  mengandung  unsur  hara  lengkap makro dan mikro. Fitriani (2017) menyatakan bahwa,  penggunaan  media  AB  mix  mampu menggantikan  media  MS  pada  penelitian Kultur  tunas  kentang  varietas  Granola  yang berhasil  menginduksi  tumbuhnya  tunas aksilar  secara  in  vitro.  Nutrisi  hidroponik mengandung  unsur  hara  makro  dan  mikro lengkap, diantaranya meliputi Ca 2+ (kalsium), Mg 2+ (magnesium),  K + (potasium),  NO 3- (nitrat), SO 4 2- (sulfat), dan H 2 PO 4 - (dihidrogen fosfat) (Purba et al., 2021).
Penambahan  Zat  Pengatur  Tumbuh (ZPT)  pada  media  sangat  memengaruhi keberhasilan  kultur  in  vitro.  ZPT  dapat diartikan  sebagai  suatu  senyawa  yang memengaruhi  proses  fisiologi  tanaman, pengaruhnya dapat mendorong atau menghambat  proses  fisiologi  tanaman.  ZPT yang  sering  digunakan  pada  perbanyakan tanaman secara kultur in  vitro salah satunya adalah  dari  golongan  sitokinin.  Sitokinin sintetik  yang  mempunyai  aktivitas  tinggi dalam memacu pembelahan sel dalam kultur jaringan  tanaman  adalah  Benzyl  Amino Purine  (BAP).  Konsentrasi  sitokinin  yang semakin  tinggi  akan  menghasilkan  jumlah tunas  yang  semakin  bertambah,  namun masing-masing  pembentukan  tunas  dapat terhambat  sehingga  diperlukan  konsentrasi yang tepat untuk menghasilkan pembentukan tunas pisang yang maksimal (Ratnasari. et al., 2016).  Penggunaan  media  kultur  jaringan dengan nutrisi AB mix dan penambahan BAP pada konsentrasi yang tepat diharapkan akan menghasilkan  pertumbuhan  planlet  pisang Cavendish  yang  baik  dengan  biaya  yang relatif  lebih  murah.  Penelitian  ini  dilakukan penelitian  in  vitro  subkultur  planlet  pisang Cavendish  ( Musa  acuminata )  menggunakan media dari nutrisi AB Mix dan penambahan beberapa  konsentrasi  BAP.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  mendapatkan  pengaruh
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 231-240, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1163
konsentrasi  nutrisi  AB  Mix  dan  BAP  yang baik  untuk  pertumbuhan  pisang  Cavendish ( Musa acuminata ) secara in vitro.

## METODE
Penelitian ini dilaksanakan di
Laboratorium Bioteknologi, Fakultas Pertanian,  UPN  Veteran  Jawa  Timur  pada bulan  Mei  2022  sampai  dengan  bulan  Juni 2022. Alat dan bahan yang digunakan adalah LAF ( Laminar Air Flow ), kompor, autoklaf, oven,  peralatan  gelas  (botol  kultur,  gelas ukur,  gelas  piala,  erlenmeyer,  cawan  petri, corong  gelas,  spatula  (pengaduk),  peralatan diseksi  (pinset,  gunting  bedah,  dan  skalpel), pipet tetes, hot plate , magnetic stirrer , lampu bunsen,  botol  sprayer,  rak  kultur,  pH  meter (indikator  pH),  refrigerator,  aluminium  foil, plastik wrap, gunting, timbangan analitik dan panci  pemanas,  alkohol  96%,  alkohol  70%, aquades,  larutan  HCL  0,1  N,  larutan  NaOH 0,1 N, media dasar MS, nutrisi AB Mix, BAP, kertas  label,  karet  gelang,  dan  tisu,  eksplan bonggol pisang Cavendish ( Musa acuminata ) yang  berasal  dari  planlet  pisang  Cavendish ( Musa acuminata ) steril yang didapatkan dari koleksi  Laboratorium  Bioteknologi  Fakultas Pertanian UPN Veteran Jawa Timur.
Penelitian disusun menggunakan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  Faktorial dengan  2  faktor  perlakuan.  Faktor  pertama adalah konsentrasi AB Mix yang terdiri dari: MS,  AB  Mix  1 ml.l -1 ,  AB  Mix  3 ml.l -1 ,  AB Mix  5 ml.l -1 dan  konsentrasi  BAP  sebagai faktor  kedua  yang  terdiri  dari:  BAP  0  ppm, BAP  1,5  ppm,  BAP  3  ppm,  BAP  4,5  ppm, sehingga didapatkan 16 kombinasi perlakuan. Setiap  kombinasi  perlakuan  masing-masing diulang sebanyak 3 kali.
Parameter  yang  diamati  yaitu  jumlah tunas,  jumlah  daun  dan  jumlah  akar.  Data dianalisis menggunakan sidik ragam (ANOVA).  Apabila  hasil  analisis  terdapat perlakuan yang berbeda nyata maka dilanjutkan  dengan  uji  Beda  Nyata  Jujur (BNJ) pada taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Jumlah Tunas
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi nyata perlakuan kombinasi  konsentrasi  AB  mix  dan  BAP terhadap  jumlah  tunas  pisang  Cavendish ( Musa  acuminata )  umur  56  HST,  Namun, perlakuan  tunggal  konsentrasi  AB  mix  dan BAP  memberikan  pengaruh  nyata  terhadap jumlah  tunas  pisang  Cavendish  umur  56 HST.  Nilai  rata-rata  jumlah  tunas  pisang Cavendish  ( Musa  acuminata )  ditunjukkan pada tabel 1.
Tabel  1  menunjukkan  bahwa  perlakuan tunggal AB mix konsentrasi M 3 pada umur 56 HST  menghasilkan  rata-rata  jumlah  tunas yang  lebih  banyak  yaitu  4,72  buah  dan berbeda nyata dengan M 1 yang menghasilkan rata-rata  jumlah  tunas  2,28  buah.  Namun, tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan tunggal AB mix konsentrasi lainnya. Tabel 1 juga menunjukkan bahwa perlakuan tunggal BAP  konsentrasi  B 2 pada  umur  56  HST menghasilkan  rata-rata  jumlah  tunas  yang lebih  banyak  yaitu  4,83  buah  dan  berbeda nyata dengan B 0 dan B 1 yang secara berturut- turut  menghasilkan  rata-rata  jumlah  tunas sebanyak  2,19  buah  dan  3,04  buah.Namun, tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  BAP konsentrasi lainnya yang diujikan.
Pertambahan jumlah tunas yang semakin banyak  didukung  karena  tersedianya  unsur hara  pada  media  tumbuh  eksplan  dan pemberian Zat Pengatur Tumbuh konsentrasi yang tepat. Amalia & Adi (2021) mengatakan,  konsentrasi  yang  kurang  tepat pada perlakuan yang diberikan dapat menjadi salah  satu  faktor  terhambatnya  proses pembentukan  organ  tanaman  yang  lebih banyak. Interaksi dan pemberian antara ZPT yang  diberikan  dalam  media  dan  hormon endogen  menentukan  arah  perkembangan suatu  kultur  (Zulkarnain,  2009).  Pemberian nutrisi  AB  Mix  menyediakan  unsur  hara lengkap  makro  dan  mikro  yang  dibutuhkan untuk  pertumbuhan  dan  perkembangan eksplan.  Sebagaimana  yang  dikatakan  oleh Aisyah et al. (2020) bahwa pupuk hidroponik sudah  mengandung  unsur  hara  makro  dan mikro yang diperlukan oleh eksplan.
Nutrisi
AB Mix mengandung serangkaian  hara  makro  dan  hara  mikro lengkap yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman, sedangkan BAP merupakan salah satu sitokinin yang aktif dan banyak digunakan untuk merangsang pembelahan sel dalam kultur jaringan pisang. Hasil  penelitian  Amalia  &  Adi  (2021) menunjukkan  pemberian  perlakuan  AB  Mix diperoleh  hasil  pertumbuhan  tunas  yang semakin meningkat karena adanya kesesuaian unsur hara   yang  diberikan bagi kebutuhan nutrisi pertumbuhan tinggi tanaman.  Aisyah  et  al.  (2020)  menyatakan bahwa  perbedaan  jumlah  tunas  setiap konsentrasi  di  setiap  minggunya  karena kemampuan  eksplan  dalam  menyerap  unsur hara  yang  diberikan  memiliki  konsentrasi yang  beragam  pula.  Pengaruh  pemberian hormon  dan  produksi  sitokinin  dari  dalam tanaman  sendiri  akan  memberikan  respon yang berbeda terhadap hasil yang diperoleh. Dwiyani (2015) menyatakan bahwa perlakuan  yang  mengalami  peningkatan jumlah  tunas  dipengaruhi  oleh  BAP.  BAP sebagai sitokinin sintetis sangat berpengaruh dalam pembelahan sel yang dapat membentuk  tunas.  Apabila  konsentrasi sitokinin  yang  diberikan  sesuai,  maka eksplan akan mempercepat proses pembelahan  sel  sehingga  dapat  terbentuk jumlah  tunas  dan  daun  yang  lebih  banyak. Alfaris  et  al.  (2020)  menambahkan,  apabila konsentrasi  sitokinin  yang  diberikan  sesuai, maka  eksplan  akan  mempercepat  proses pembelahan  sel  sehingga  dapat  terbentuk jumlah  tunas  yang  banyak.  Rodinah  et  al. (2018) juga menyatakan bahwa perbanyakan tunas  disebabkan  pengaruh  pemberian  ZPT sitokinin  yang  merupakan  hormon  yang berperan  untuk  pembelahan  sel,  dominansi apikal dan diferensiasi tunas.
Penambahan  sitokinin  pada  konsentrasi yang  terlalu  tinggi  dapat  menyebabkan penurunan  proses  metabolisme  tanaman, sehingga juga dapat menghambat pertambahan  pembentukan  tunas  dan  daun. Konsentrasi  BAP  B 3 (4,5 ml.l -1 )  mengalami penurunan  karena  konsentrasinya  yang
dinilai  terlalu  tinggi,  sehingga  menghambat eksplan  untuk  membentuk  tunas  dan  daun yang  lebih  banyak.  Ratnasari.  et  al.  (2016) menambahkan  bahwa  aplikasi  pemberian sitokinin tunggal mampu menghasilkan tunas yang  maksimal,  namun  pada  konsentrasi tertentu  akan  menghasilkan  kelainan  pada tunas yang diperoleh. Menurut Kasutjianingati  et  al.  (2011),  peningkatan BAP  umumnya  meningkatkan  jumlah  total tunas tetapi jumlah tunas yang terlalu banyak akan mendorong pada penurunan mutu tunas.
Eksplan dengan perlakuan tanpa pemberian  BAP  juga  dapat  muncul  tunas, dikarenakan adanya produksi hormon sitokinin  endogen.  Menurut  Alfaris  et  al. (2020),  Sitokinin  endogen  dapat  dihasilkan dari  jaringan  yang  masih  tumbuh  aktif terutama pada akar, kemudian ditransportasikan ke organ lain khususnya di ujung  dari  bagian  atas  tanaman.  Sitokinin yang memasuki sistem tunas akan memberikan sinyal kepada calon-calon tunas untuk mulai tumbuh.
Gambar 1 menunjukkan bahwa meskipun tidak ada interaksi nyata perlakuan kombinasi  konsentrasi  AB  Mix  dan  BAP terhadap  jumlah  tunas  umur  14  HST  –  56 HST,  perlakuan  tunggal  AB  Mix  seluruh konsentrasi mampu merangsang peningkatan jumlah  tunas  hingga  umur  56  HST.  Grafik menunjukkan  pada  umur  42  HST  planlet mengalami  peningkatan  jumlah  tunas  yang signifikan, hingga pada umur 56 HST terlihat bahwa perlakuan yang lebih banyak menghasilkan  rata-rata  jumlah  tunas  secara berurutan  adalah  M 3 ,  M 2 ,  M 0 ,  M 1 yaitu sebanyak  4,72  buah,  4,17  buah,  3,08  buah, 2,28 buah.
Gambar 2 menunjukkan bahwa perlakuan tunggal  BAP  mampu merangsang peningkatan  jumlah  tunas  hingga  umur  56 HST,  meskipun  tidak  ada  interaksi  nyata perlakuan  kombinasi  konsentrasi  AB  Mix dan BAP terhadap jumlah tunas umur 14 HST – 56 HST. Grafik menunjukkan perlakuan B 2 dan  B 3 pada  umur  49  HST  mengalami peningkatan  jumlah  tunas  yang  signifikan hingga  pada  umur  56  HST,  sedangkan
perlakuan B 1 mengalami peningkatan jumlah tunas yang signifikan pada umur 42 HST dan B 0 pada  umur  21  HST.  Secara  berurutan
perlakuan B 2 , B 3 , B 1 , B 0 menghasilkan rata- rata jumlah tunas  yaitu sebanyak 4,83 buah, 4,17 buah, 3,06 buah, 2,19 buah.
Gambar 1. Grafik jumlah tunas planlet pisang cavendish umur 14 HST–56HST perlakuan M 0 , M 1 , M 2 , dan M 3 .
Gambar 2. Grafik jumlah tunas planlet pisang cavendish umur 14 HST–56HST perlakuan B 0 , B 1 , B 2 , dan B 3 .

## Jumlah Daun
Hasil analisis ragam menunjukkan tidak terjadi  interaksi  nyata  perlakuan  kombinasi konsentrasi  AB  mix  dan  BAP  pada  jumlah daun  pisang  Cavendish  ( Musa  acuminata ) umur 56 HST. Perlakuan tunggal konsentrasi AB  mix  memberikan  pengaruh  nyata, sedangkan  perlakuan  tunggal  konsentrasi BAP  tidak  memberikan  pengaruh  nyata terhadap jumlah daun pisang Cavendish umur 56  HST.  Nilai  rata-rata  jumlah  daun  pisang Cavendish  ( Musa  acuminata )  ditunjukkan pada tabel 1.
Tabel  1  menunjukkan  bahwa  perlakuan tunggal AB mix konsentrasi M 3 pada umur 14 HST  menghasilkan  jumlah  daun  yang  lebih banyak  yaitu  6,94  helai  dan  berbeda  nyata dengan  M 1 yang  menghasilkan  rata-rata jumlah  daun  sebanyak  2,89  helai.  Namun, tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan tunggal AB Mix konsentrasi lainnya. Tabel 1 juga  menunjukkan  meskipun  perlakuan tunggal  BAP  pada  umur  56  HST  tidak memberikan pengaruh nyata, namun konsentrasi B 2 menghasilkan rata-rata jumlah daun  lebih  banyak  yaitu  6,47  helai  dan  B 1
1.03
1.39 1.67 1.83 2.11 2.64 3.08 1.03 1.28 1.5 1.67 1.83 2 2.28 1.19 1.58 2.08 2.69 3.08 3.67 4.17 1.5 1.75 2.08 2.39 2.97 3.94 4.72 14 21 28 35 42 49 56 Ju m lah T u n as ( B u ah ) Umur Planlet (HST) M0 M1 M2 M3 0.89 1.08 1.47 1.69
1.86 1.97 2.19 1.19 1.36 1.47
1.75 2.11 2.78 3.06 1.33 1.83 2.31 2.75 3.22 4.11 4.83 1.33 1.72 2.08 2.39 2.81 3.39 4.17 14 21 28 35 42 49 56 Ju m lah T u n as ( B u ah ) Umur Planlet (HST) B0 B1 B2 B3
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 231-240, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1163
menghasilkan  rata-rata  jumlah  daun  yang lebih  sedikit  yaitu  4,81  helai.  Hal  ini menunjukkan  pemberian  BAP  juga  dapat merangsang  pertumbuhan  daun  planlet pisang Cavendish dengan baik.
Banyaknya  jumlah  daun  pada  masing- masing perlakuan dan pertambahannya pada setiap minggunya karena perbedaan kemampuan  eksplan  dalam  menyerap  unsur hara  dan  ZPT  pada  media  kultur.  Apabila konsentrasi  sitokinin  yang  diberikan  sesuai, maka  eksplan  akan  mempercepat  proses pembelahan  sel.  Haryanto  et  al.  (2018) menambahkan  bahwa,  sitokinin  memainkan peran  penting  dalam  sintesis  asam  amino, asam  nukleat  dan  protein,  dengan  demikian maka kemunculan tunas dan daun juga akan berbeda-beda  dipengaruhi  dari  konsentrasi BAP (sitokinin) yang diberikan. Interaksi dan pemberian antara ZPT yang diberikan dalam
media dan hormon endogen menentukan arah perkembangan  suatu  kultur  (Zulkarnain, 2009).  Fitriani  (2017)  menyatakan  bahwa nutrisi  AB  Mix  mengandung  unsur  nitrogen yang  cukup  tinggi  dan  dapat  mendorong pertumbuhan  organ-organ  yang  berkaitan dengan fotosintesis, yaitu daun. Perlakuan M 3 (AB  Mix  5 ml.l -1 )  secara  garis  besar menghasilkan  rata-rata  jumlah  tunas  dan jumlah daun yang lebih banyak, namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan M 2 (AB Mix 3 ml.l -1 ).  Konsentrasi  AB  Mix  yang  lebih tinggi  akan  menyediakan  unsur  hara  lebih banyak  di  dalam  media,  hal  ini  juga  akan mendukung penyerapan. Aisyah et al. (2020) menyatakan  bahwa  nutrisi  AB  Mix  dapat mendukung  pertumbuhan  jumlah  daun, ditandai dengan adanya peningkatan  jumlah daun seiring dengan meningkatnya konsentrasi yang  diberikan.
Tabel 1. Rata-rata jumlah tunas dan daun perlakuan konsentrasi AB Mix dan BAP umur 56 HST Jumlah Tunas dan Daun  Planlet Pisang Cavendish 56 HST Perlakuan Jumlah Tunas (Buah) Jumlah Daun Helai) Konsentrasi AB Mix M 0 (MS) 3,08 ab 6,33 b M 1 (1 ml.l -1 ) 2,28 a 2,89 a M 2 (3 ml.l -1 ) 4,17 b 5,36 b M 3 (5 ml.l -1 ) 4,72 b 6,94 b BNJ 5 % 1,74 2,25 Konsentrasi BAP B 0 (0 ppm) 2,19 a 4,97 B 1 (1,5 ppm) 3,06 ab 4,81 B 2 (3 ppm) 4,83 c 6,47 B 3 (4,5 ppm) 4,17 bc 5,28 BNJ 5 % 1,74 tn
Keterangan: Angka rata-rata yang diikuti oleh huruf sama pada umur dan perlakuan yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%; tn = tidak berpengaruh nyata.
Gambar  3. Planlet  pisang  cavendish  umur  56  HST:  a)  perlakuan  M 0 ,  b)  perlakuan  M 1 ,  c) . perlakuan  M 2 ,  d) perlakuan M 3 .
a b c d
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                  e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 1: 231-240, March 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i1.1163

## Jumlah Akar
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  terjadi  interaksi  nyata  perlakuan kombinasi  konsentrasi  AB  Mix  dan  BAP terhadap jumlah akar planlet pisang Cavendish  pada  umur  56  HST.  Perlakuan tunggal  konsentrasi  AB  Mix  dan  BAP  juga berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  akar planlet pisang Cavendish pada umur 56 HST. Nilai  rata-rata  jumlah  akar  planlet  pisang Cavendish ( Musa acuminata ) disajikan pada tabel 2.
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  perlakuan kombinasi  M 3 B 1 pada  umur  56  HST menghasilkan  rata-rata  jumlah  akar  yang lebih banyak yaitu sebanyak 10,89 helai dan berbeda  nyata  dengan  M 0 B 2 ,  M 1 B 0 ,  M 1 B 2 , M 1 B 3 ,  M 2 B 3 yang  secara  berturut-turut menghasilkan rata-rata jumlah akar sebanyak 5,00 helai, 3,11 helai, 3,67 helai, 1,89 helai, 3,11  helai.  Namun,  tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  kombinasi  AB  Mix  dan BAP konsentrasi lainnya.
Pertambahan jumlah akar planlet pisang Cavendish  terjadi  setelah  munculnya  tunas dan daun. Planlet yang sudah muncul akarnya akan  lebih  optimal  dalam  penyerapan  unsur hara dari media. Nafi’ah (2016) berpendapat bahwa  keberadaan  akar  bagi  pertumbuhan tanaman memegang peranan penting sebagai penyerapan  nutrisi  dan  air,  selain  itu  juga berperan sebagai penopang tumbuh tegaknya suatu tanaman. Hasil menunjukkan pemberian ZPT BAP pada media secara garis besar  tidak  menghambat  tumbuhnya  akar pada eksplan, hal ini karena adanya AB Mix yang  juga  diberikan  ke  dalam  media  kultur membantu  pertumbuhan  akar.  konsentrasi AB Mix yang tinggi menyediakan unsur hara yang  lebih  banyak  untuk  pertumbuhan  dan perkembangan eksplan, sedangkan pemberian  BAP  akan  lebih  cenderung mendorong  pertambahan  jumlah  tunas  serta menyebabkan  ukuran  akar  menjadi  lebih pendek. Semakin tinggi konsentrasi sitokinin
cenderung  menghambat  pertumbuhan  akar, sehingga mengakibatkan jumlah akar menjadi  lebih  sedikit  dan  akar  menjadi pendek.  konsentrasi  AB  Mix  yang  tinggi menyediakan  unsur  hara  yang  lebih  banyak untuk  pertumbuhan  dan  perkembangan eksplan,  sedangkan  pemberian  BAP  akan lebih  cenderung  mendorong  pertambahan jumlah tunas serta menyebabkan ukuran akar menjadi  lebih  pendek.  Sejalan  dengan  hasil penelitian  Alfaris  et  al.  (2020)  menyatakan bahwa,  pada  media  MS  dan  AB  Mix  tanpa pemberian  BAP  akarnya  cenderung  lebih panjang  dibandingkan  dengan  media  yang diberikan  ZPT  sitokinin  yang  disebabkan karena  peranan  hormon  auksin yang diproduksi eksplan secara endogen. Ketersediaan  nutrisi  dari  AB  Mix  juga mampu  membantu  terjadinya  pembentukan akar pada planlet . Faktor yang mempengaruhi
terbentuknya  akar  dimulai  oleh  adanya metabolisme cadangan nutrisi berupa karbohidrat  yang  menghasilkan  energi  dan mendorong pembelahan sel serta membentuk jaringan-jaringan  baru.  Salah  satu  jaringan yang terbentuk yaitu tunas yang memproduksi hormon endogen auksin dalam jumlah  tertentu.  Auksin  diproduksi  dalam jaringan  meristematik  yang  aktif  membelah seperti buah, daun muda, dan tunas (Dwiyani, 2015).  Setelah  hormon  auksin  terbentuk kemudian  terjadi  penambahan  tinggi  tunas akibat  dari  adanya  pemanjangan  sel-selnya. Fungsi  utama  auksin  adalah  merangsang pemanjangan  sel-sel  di  dalam  tunas-tunas muda yang sedang berkembang (Zulkarnain, 2009).  Menurut  Shintiavira  et  al.  (2016) menyatakan  bahwa  pertumbuhan  panjang akar  dipengaruhi  oleh  proporsi nitrogen dan fosfor,  di  dalam  AB  Mix  terkandung  unsur lengkap  hara  makro  dan  mikro  yang  salah duanya  juga  ada  unsur  nitrogen  dan  fosfor yang cukup untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Tabel 2. Rata-rata jumlah akar perlakuan kombinasi konsentrasi AB Mix dan BAP umur 56 HST.
Jumlah Akar Umur 56 HST (Helai) Perlakuan BAP AB Mix B 0 (0 ppm) B 1 (1,5 ppm) B 2 (3 ppm) B 3 (4,5 ppm) M 0 (MS 0) 6,44 abcde 6,11 abcde 5,00 abcd 5,89 abcde M 1 (1 ml.l -1 ) 3,11 ab 9,11 cde 3,67 abc 1,89 a M 2 (3 ml.l -1 ) 10,11 de 7,78 bcde 7,89 bcde 3,11 ab M 3 (5 ml.l -1 ) 9,22 cde 10,89 e 7,11 abcde 7,44 abcde BNJ 5% 5,81
Keterangan: Angka rata-rata yang diikuti oleh huruf sama yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%.
Gambar 4. Penampilan akar planlet pisang cavendish umur 56 HST: a) perlakuan M 3 B 0 dari luar botol, b) perlakuan M 3 B 0 dari dalam botol, c) perlakuan M 2 B 3 dari luar botol, d) perlakuan M 2 B 3 dari dalam botol.

## SIMPULAN
Perlakuan tunggal AB Mix konsentrasi 5 ml.l -1 mampu menghasilkan jumlah tunas dan jumlah  daun  yang  lebih  banyak  daripada perlakuan  tunggal  AB  Mix  konsentrasi lainnya. Perlakuan tunggal  BAP  konsentrasi 4,5 ppm mampu menghasilkan jumlah tunas yang  lebih  banyak  daripada  perlakuan tunggal  BAP  konsentrasi  lainnya,  namun perlakuan  tunggal  BAP  tidak  berpengaruh nyata terhadap jumlah daun pisang Cavendish.  Perlakuan  kombinasi  M 3 B 1 (AB Mix  5  ml.l -1 +  BAP  1,5  ppm)  mampu menghasilkan jumlah akar yang lebih banyak daripada perlakuan kombinasi lainnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Aisyah,  Asnawati,  &  Listiawati,  A.  (2020). Respon Pertumbuhan Anggrek M acodes petola Terhadap  Konsentrasi  Pupuk Hidroponik  sebagai  Media  Alternatif
Kultur Jaringan. Jurnal Sains Mahasiswa  Pertanian , 10 (1),  1–8. https://doi.org/ 10.26418/jspe.v10i1.44026 .
Alfaris, M. R., Rineksane, I. A., & Genesiska. (2020). Induksi tunas kentang ( Solanum tuberosum L.)  Varietas  Granola  pada Berbagai  Medium  dengan  Penambahan BAP (Benzyl Amino Purine ). Proceeding UMY Grace , 1 (1), 204-213. Retrieved from http://repository.umy.ac.id/handle/1234 56789/28326 .
Amalia, L., & Adi, R. W. (2021). Penggunaan Konsentrasi  AB  Mix  Dan  Vitamin  B1 Terhadap Perbanyakan Planlet Kentang ( Solanum  Tuberosum L.)  Varietas Granola Secara In Vitro. Jurnal Agrotek Indonesia (Indonesian Journal  of Agrotech) , 6 (2), 49–54.  Retrieved from https://journal.unsika.ac.id/ .
Badan Pusat Statistik (BPS). (2018). Statistik Tanaman  Buah-buahan  dan  Sayuran Tahunan .  Jakarta:  Statistics  Indonesia.
99 hal. ISSN: 2088-8406.
a
c
b
d
Durroh, B., & Winarti, Y. (2020).
Pemanfaatan  Air  Kelapa  dan  Aplikasi Pupuk  Organik  untuk  Merangsang Pertumbuhan  Bibit  Tebu  G3  Hasil Kultur Jaringan. Agro Bali : Agricultural  Journal , 3 (1),  21–27. https://doi.org/10.37637/ab.v3i1.415 .
Dwiyani,  R.  (2015). Kultur  Jaringan Tanaman .  Bali:  Universitas  Udayana. 75 hal. ISBN: 978-602-8409-44-5.
Fitriani,  A.  (2017). Respon  Pertumbuhan Tanaman Kentang ( Solanum tuberosum
L.)  Varietas  Granola  Secara  Kultur
Tunas  dengan  Kombinasi  Nutrisi  AB
Mix dan Pupuk Organik Cair . [Disertasi].  Purwokerto:  Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
Hapsoro,  D.,  &  Yusnita.  (2018). Kultur Jaringan:  Teori  dan  Praktik .  Andi: Yogyakarta.  165  hal.  ISBN:  978-979- 29-7189-7.
Haryanto, E. T., Arniputri, R. B., Muliawati, E.  S.,  &  Trisnawati,  E.  (2018).  Kajian Konsentrasi  IAA  dan  BAP  pada Multiplikasi  Pisang  Raja  Bulu  In  Vitro dan  Aklimatisasinya. Agrotechnology Research  Journal , 2 (1),  1–5.  Retrieved from
https://jurnal.uns.ac.id/arj/article/view/1 7542/16104 .
Kasutjianingati,  Poerwanto,  R.,  Widodo, Khumaida,  N.,  &  Efendi,  D.  (2011). Pengaruh  Media  Induksi  terhadap Multiplikasi  Tunas  dan  Pertumbuhan Planlet  Pisang  Rajabulu  (AAB)  dan Pisang  Tanduk  (AAB)  pada  Berbagai Media  Multiplikasi  Induction  Medium Effect on Multiplication and Growth of Planlet  of  cv  Rajabulu  (AAB)  and Tanduk  (AAB). J.  Agron.  Indonesia , 39 (3), 180–187. https://doi.org/
10.24831/jai.v39i3.14961 .
Maulida,  D.,  Erfa,  L.,  &  Sesanti,  R.  N.
(2018). Multiplikasi Mata Tunas Pisang ‘Cavendish’  In  Vitro  Pada  Berbagai Konsentrasi
Benziladenin.
Jurnal Penelitian  Pertanian  Terapan , 18 (1),
18.
https://doi.org/10.25181/jppt.v18i1.748 .
Nafi’ah, S. S. (2016). Pengaruh Konsentrasi
Air Leri dan BAP Terhadap Multiplikasi Anggrek Tebu ( Grammatophyllum speciosum )  Secara  In  Vitro.  [Skripsi].
Universitas Muhammadiyah
Yogyakarta.
Pamungkas,  S.  S.  T.  (2015).  Terhadap Pertumbuhan  Tunas  Eksplan  Tanaman Pisang Cavendish (Musa paradisiaca L.) Melalui  Kultur  In  Vitro. Gontor AGROTECH  Science , 2 (1),  31–45. https://doi.org/
10.21111/agrotech.v2i1.295 .
Purba, J. H., Parmila, P., & Dadi, W. (2021).
Effect  of Soilless Media (Hydroponic ) on  Growth  and  Yield  of  Two  Varieties of  Lettuce. Agricultural  Science ,  4(2),
154-165.  ISSN:2597-8713.  Retrieved from
http://agriculturalscience.unmerbaya.ac. id/index.php/agriscience/article/view/5 8 .
Ratnasari., B. D., Suminar, E., Nuraini, A., &
Ismail, A. (2016). Pengujian Efektivitas Berbagai Jenis dan Konsentrasi Sitokinin  Terhadap  Multiplikasi  Tunas Mikro  Pisang  (Musa  paradisiaca  L.) Secara In Vitro. Kultivasi , 15 (2), 74–80. https://doi.org/10.24198/kultivasi.v15i2 .11870 .
Rodinah, Hardarani N, & Ariani HD. (2018).
Modifikasi Media dan Periode Subkultur  pada  Kultur  Jaringan  Pisang
Talas ( Musa paradisiaca Var.
Sapientum L.). J Hexagro , 2 (1), 30–35. https://doi.org/10.36423/hexagro.v2i2.1 29 .
Shintiavira, H., Rahmawati, I., & Winarto, B. (2016).  Aplikasi  Modifikasi  Media Generik  dalam  Produksi  Bibit  Krisan ( Dendranthema  grandiflora  Tzvelev )
Berkualitas  Melalui  Kultur  In  Vitro. Jurnal Hortikultura , 24 (3), 220. https://doi.org/10.21082/jhort.v24n3.20 14.p220-229 . Zulkarnain. (2009). Kultur Jaringan Tanaman. Jakarta: PT Bumi Aksara. 250
hal. ISBN: 978-979-010-429-7.