## ANALISIS PENGARUH CUSTOMER EXPERIENCE TERHADAP PEMBELIAN ULANG
(Studi Kasus pada Konsumen restoran Gudeg Yu Djum Jl. Kaliurang Km. 5 Koncoran Gg. Sri Katon 2 Yogyakarta )

## Muhamad Zaenuri
Muhamadzaenuri22@gmail.com Universitas Ahmad Dahlan
Aftoni Sutanto

## Universitas Ahmad Dahlan

## ABSTRAK
This study aims to determine the effect of the repurchase of Gudeg Yu Djum restaurant. The sample used in this study amounted to 100 respondents, while the sampling method used was  purposive  sampling  method.  Data  analysis  method  used  is  quantitative  analysis  using validity  and  reliability  tests,  F  tests,  coefficient  of  determination,  t  tests  and  multiple  linear regression analysis. Analysis tools using multiple linear regression methods can be concluded that  the  sense  variable  has  no  significant  effect  on  repurchases  with  a  significance  value  (P value)  of  0.840>  0.05,  the  feel  variable  has  a  significant  effect  on  repeat  purchases  with  a significance  value  (P  value)  of  0.007  <0  ,  05,  think  variable  has  a  significant  effect  on repurchase with a significance value (P value) of 0.005 <0.05, Act variable has no significant effect on repurchase with a significance value (P value) 0.945> 0.05, the relate variable has a significant  effect  on  repurchase  with  a  significance  value  (P  value)  0.042  <0.05. Simultaneously sense, feel, think, act, and relate, significantly influence the repurchase with an  F  count  of  22,010  with  a  significant  number  (P  value)  0,000  <0.005.  The  coefficient  of determination  generated  is  0.515,  which  means  51.5%  change  in  the  repurchase  variable  is explained  by  the  variables  sense,  feel,  think,  act,  and  relate  together,  while  the  remaining 48.5% is explained by other variables not included in this research.
Keyword: Customer experience, Gudeg Restaurant, Repurchase .

## PENDAHULUAN
Pada  era  globalisasi  sekarang  ini kesuksesan suatu bisnis diperlukan de-ide kreatif dari pelaku bisnis itu sendiri. Seorang pelaku bisnis dituntut mampu  menciptakan  ide-ide  kreatif  agar dapat  memberikan  nilai  lebih  kepada konsumen.  Salah  satu  bisnis  yang  sedang berkembang saat ini adalah bisnis kuliner  atau  biasa  disebut  dengan  istilah restoran.  Restoran  adalah  suatu  usaha komersial, yang menyediakan jasa makanan  dan  minuman  bagi  umum,  dan dikelola secara profesional
(Darmaatmadja, 2011). Banyaknya restoran yang
bermunculan mengakibatkan semakin kuat pula  persaingan  yang  dihadapi  oleh  setiap restoran.  Untuk  menghadapi persaingan tersebut,  setiap  restoran  dituntut  untuk selalu peka terhadap perubahan- perubahan yang  terjadi  pada  pasar  dan  mampu menciptakan  ideide  yang  kreatif  agar produk dan jasa yang ditawarkannya dapat menarik  bagi konsumen,  sehingga  apa yang  diinginkan  oleh  konsumen  dapat dipenuhi dan perusahaan dapat menghadapi  dan  bertahan  ditengah-tengah persaingan  yang semakin  ketat.  Maka
untuk  mencapai  titik  kepuasan  konsumen hingga menimbulkan  pembelian  ulang seorang konsumen, saat ini pemasar sudah tidak  hanya  gencar  melakukan  promosi, tetapi  juga  memberikan  keunggulan dan pengalaman unik kepada konsumen sehingga konsumen terkesan dan selalu mengingat sebuah restoran tersebut.
Pembelian ulang didefinisikan oleh (Dharmmesta  &  Handoko  2000) adalah pembe-lian yang pernah dilakukan terhadap  produk  atau  jasa  yang sama  dan akan membeli lagi untuk kedua atau ketiga kalinya. Merek  yang sudah melekat  dalam hati pelanggan akan menyebabkan pelanggan melanjutkan  pembelian  atau
pembelian ulang. Pengalaman yang dirasakan ketika  mengunjungi  sebuah restoran juga menjadi pertimbangan konsumen saat ini dalam memilih restoran. Menurut (Ahmad 2011) Untuk
mempertahankan loyalitas pelanggan, dibutuhkan  strategi  yang  tidak  hanya memfokuskan  pada  kualitas  produk  yang disajikan, tetapi experience dalam menikmati produk tersebut. Strategi tersebut  disebut customer  experience , sehingga customer experience perlu menjadi  perhatian  para  pengelola  restoran dalam  memuaskan  konsumennya  hingga restoran tersebut dapat teringat dibenak konsumen dan membuat konsumen  ingin  berkunjung  kembali. Dengan  penerapan customer  experience, diharapkan konsumen akan mampu membedakan  produk  dan  jasa  yang  satu dengan  lainnya  karena  mereka  dapat merasakan  dan  memperoleh  pengalaman secara langsung melalui lima pendekatan  ( sense,  feeling,  thinking,  act, relate ),  baik  sebelum  maupun  ketika mereka mengkonsumsi sebuah produk atau menggunakan sebuah jasa.
Rumah  makan  gudeg  Yu  Djum Jl. Kaliurang  Km.  5  Koncoran  Gg.  Sri Katon  2  Yogyakarta tak  melewatkan kesempatan  untuk  mengimplementasikan customer  experience ,  dimana  Yogyakarta identik dengan wisata kulinernya yang  biasa  disebut  gudeg.  Ya,  saat  Anda
berkunjung ke Yogyakarta pastilah kerap menemui penjual gudeg baik yang di dalam  toko  ataupun  yang  berada  di sepanjang  jalan.  Saat  liburan  ke  kota  ini Anda  dapat  mencicipi  gudeg  di  tiga sentra  utama,  antara  lain  gudeg  Wijilan, gudeg  Mbarek  dan  gudeg  Manggar yang  ada  di  daerah  Bantul.  Gudeg merupakan  kuliner  yang  dapat  dinikmati kapan  pun.  Cocok  untuk  acara  formal maupun  santai.  Di  sini  Anda  dapat menjumpai  banyak  pedagang  gudeg  yang berjualan di pinggir-pinggir jalan pada  pagi  hari.  Uniknya,  walaupun  ada banyak  pedagang  gudeg,  namun  bisa dipastikan  tidak  ada  satupun  gudeg  kaki lima itu yang sepi pengunjung.
Karena  banyaknya  penjual  gudeg, mungkin  Anda  pun  menjadi bingung, gudeg  mana  yang  harus  Anda  coba.  Salah satu  penjual  gudeg  yang cukup  populer  di Yogyakarta  adalah  gudeg  Yu  Djum. Gudeg  Yu  Djum  dapat Anda  kunjungi  di beberapa tempat. Yakni di Jalan Kaliurang Km  4,5 Karangasem  CT  III/22,  Jalan Kaliurang Km 5 Koncoran Gg Srikaton  2, Wijilan  no.  31  Jalan  Laksda  Adisucipto, dan  juga  sebelum  perempatan  Ring Road Utara  Maguwoharjo.  Gudeg  Yu  Djum sangat  terkenal  karena kenikmatannya.
Dimasak  dengan  menggunakan  kayu bakar,  inilah  salah  satu rahasia  mengapa gudeg Yu Djum lezat.
Salah satu restoran gudeg yang ada di  Kaliurang  ini  adalah  Gudeg  Yu Jum. Nama  Yu  Djum  berasal  dari  Djuwariah. Yu  Djum  mulai  membuka kedainya  di jalan  Kaliurang  sejak  1950.  Sampai sekarang  Yu  Djum  yang sudah  berusia lebih  dari  80  tahun  ini  memasak  sendiri gudeg  jualannya. Jenis  gudegnya  adalah gudeg kering. Salah satu rahasia kegurihan gudeg Yu Djum adalah gudegnya dimasak di  kompor  model  lama  yang  apinya dari kayu  bakar.  "Nangka  mudanya  diambil dari langganan, sudah biasa setiap hari.
Sama dengan gudeg lainnya, Gudeg  Yu  Djum  disajikan  dengan  krecek pedas,  ayam  dan  telor  bumbu  gudeg,
termasuk  tahu  dan  tempe  bacem.  Tetapi Gudeg  Yu  Djum  mengunakan  ayam kampung betina bukan ayam jantan karena kalau  ayam  jantan  nggak  enak,  dan Telornya menggunakan telor bebek.
Gudeg  Yu  Djum  disajikan  diatas daun  pisang.  Harumnya  sangat  khas gudeg,  gurih  yang  berasal  dari  santan ditambah aroma gula merah. Saat
Kompas.com mencicipinya entah bagaimana manisnya memang pas. Manisnya cocok di lidah orang yang bukan orang Jawa dan para turis. Ditambah ayam kampung  dan  telornya  yang  kuat  dengan rasa  bumbunya  yang meresap.  Kreceknya bertekstur kering seperti gudegnya. Sedikit pedas  dan santannya  juga  tidak  kental terasa  dimulut.  Kalau  mau  lebih  pedas, cabe  rawit rebusnya  menambah  cita  rasa pedasnya. Penggunaan customer experience diharapkan  dapat  menaikkan penjualan  restoran  tersebut.  Menurut ( Meyer  and Schwager  2007) Customer experience (pengalaman pelanggan) adalah tanggapan  pelanggan  secara internal  dan subjektif  sebagai  akibat  dari  interaksi secara  langsung  maupun tidak  langsung dengan  perusahaan.  Berdasarkan  uraian  di atas  maka  peneliti tertarik  untuk  meneliti tentang  pengaruh customer  experience terhadap  minat beli  ulang  konsumen restoran  Gudeg  Yu  Djum Jl.  Kaliurang Km. 5 Koncoran.

## Rumusan Masalah
Berdasarkan  paparan  diatas  maka dapat  dirumuskan  masalah  yang  akan diteliti sebagai berikut :
1.  Apakah  pengaruh  sense  (panca  indera) terhadap minat beli ulang ?
2.  Apakah pengaruh feel (perasaan) terhadap minat beli ulang?
3.  Apakah  pengaruh  think  (cara  berpikir) terhadap minat beli ulang?
4.  Apakah pengaruh act (kebiasaan) terhadap minat beli ulang?
5.  Apakah  pengaruh  relate  (pertalian) terhadap minat beli ulang?
6. Apakah pengaruh sense, feel, think, act, dan  relate  terhadap  minat  beli  ulang secara simultan?

## REVIEW LITERATUR DAN HIPOTESIS
Landasan Teori

## Custumer experience
Menurut ( Gentile, Spiller, and Noci 2007:397), asumsi tentang customer  experience , “The  customer experience  originates  from  a  set  of interactions  between  a  customer  and  a product,  a  company,  or  part  of  its organization,  which  provoke  a  reaction. This  experience  is  strictly  personal and implies the customer’s involvement at different levels (rational, emotional, sensorial, physical, and spiritual)”.
Customer  Experience didefinisikan berasal  dari  satu  set  interaksi antara pelanggan  dan  produk,  perusahaan,  atau bagian  dari  organisasi,  yang menimbulkan reaksi. Pengalaman ini benar-benar pribadi dan  menyiratkan keterlibatan  pelanggan pada  tingkat  yang  berbeda  (baik  secara rasional, emosional,  sensorik,  fisik,  dan spiritual).
Dari  defenisi  di  atas,  Colin  Shaw dan  John  Ivens  menganggap  bahwa terdapat  dua  elemen  dalam Customer Experience yaitu fisik dan emosional. Dan dari  kata blend ,  menjelaskan  bahwa customer  experience tidak dipengaruhi satu  unsur/aspek  saja,  namun  gabungan dari  banyak  aspek diantaranya  adalah product, service, brand, channel, promotion . Komponen-komponen  tersebut dapat  dikelompokkan  kedalam  5  dimensi customer  experience yang  dikemukanan oleh  (Schmitt  1999)  sebagai bentuk aplikasi  pendekatan  yang  dapat  dilakukan perusahaan untuk memberikan pengalaman kepada  konsumennya . Kelima  dimensi tersebut diantaranya  adalah Sense,  Feel, Think, Act, dan Relate.
a. Sense (panca indra) Sense merupakan panca indra yang merupakan  pintu  masuk  ke seorang manusia  harus  dirangsang  secara  benar. Menurut  (Rini  2009) Sense adalah  aspek- aspek  yang  berwujud  dan  dapat  dirasakan dari suatu  produk  yang  dapat  ditangkap oleh  kelima  indera  manusia, meliputi pandangan, suara, bau, rasa, dan sentuhan. Sense bagi konsumen,  berfungsi  untuk mendiferensiasikan  suatu  produk  dari produk yang lain,untuk memotivasi pembeli  untuk  bertindak,  dan untuk membentuk value pada  produk  atau  jasa dalam benak pembeli.
b. Feel (perasaan) Feel ,  ini  menyentuh inner  feelings  and emotions ,  dengan sasaran  membangkitkan pengalaman  efektif,  sehingga  ada  rasa gembira  dan  bangga  (Alma,  2011).  Emosi sangat mempengaruhi pemikiran seseorang, emosi membentuk dan mempengaruhi penilaian, dan emosi membentuk  perilaku.  Oleh  karena  itu, pemasar sudah seharusnya menaruh perhatian  penting  untuk  memperhatikan emosi konsumen, dan berusaha mempengaruhi konsumen
sehingga mereka memiliki  emosi  yang  positif.
Dengan  upaya  ini,  diharapkan  pemikiran dan  perilaku  mereka  terhadap  perusahaan, produk  dan  jasa  yang ditawarkan  menjadi positif pula.
c. Think (cara berfikir) Dengan  berpikir  ( think )  dapat merangsang  kemampuan intelektual  dan kreativitas seseorang.
d. Act (kebiasaan) Act berkaitan dengan perilaku yang nyata  dan  gaya  hidup seseorang.  Hal  ini berhubungan  dengan  bagaimana  membuat orang
berbuat sesuatu dan mengekspresikan gaya hidupnya (Andreani,
2007). Tindakan yang berhubungan  dengan  keseluruhan  individu (pikiran  dan  tubuh)  untuk  meningkatkan hidup  dan  gaya  hidupnya. Pesan-pesan
yang  memotivasi,  menginspirasi  dan bersifat spontan dapat menyebabkan pelanggan  untuk  berbuat  hal-hal  dengan cara  yang berbeda,  mencoba  dengan  cara yang  baru  merubah  hidup  mereka  lebih baik (Rini, 2009).
e. Relate (pertalian) Menurut  (Andreani  2007)  „ Relate’ berkaitan  dengan  budaya seseorang  dan kelompok referensinya yang dapat menciptakan identitas  sosial.  Seorang pemasar harus mampu menciptakan identitas sosial  (generasi,  kebangsaan, etnis)  bagi  pelanggannya  dengan  produk atau jasa yang ditawarkan

## 2. Pembelian ulang
Pembelian ulang didefinisikan oleh (Dharmmesta  &  Handoko 2000)  adalah pembe-lian yang pernah dilakukan terhadap  produk  atau  jasa yang  sama  dan akan membeli lagi untuk kedua atau ketiga kalinya. Sedangkan definisi pembeliaulang menurut (Sunarto, 2003) adalah konsumen hanya  membeli  produk  atau  jasa  secara berulang  tanpa  mempunyai perasaan khusus terhadap apa yang dibelinya.

## Penelitian Terdahulu
(Yoana Arina Pramudita dan Edwin  Japarianto,  S.E.,  M.M.  2013) melakukan  penelitian  tentang customer value dan customer  experience ,  yang diduga mempengaruhi customer
satisfaction di  De  Kasteel  Resto.  Dalam penelitian  ini,  variabel customer  value diukur  melalui  dimensi emotional value, social  value,  quality/performance  value,
dan price/value of
money.
Sedangkan  variabel customer  experience diukur  melalui  dimensi sense,  feel, think,  act, dan relate .  Data  penelitian diolah dengan menggunakan analisa faktor dan regresi linier berganda.
Hasil dari penelitian ini menunjukkan  bahwa  variabel customer value dan customer  experience secara simultan  berpengaruh  signifikan  dan positif terhadap  kepuasan  konsumen.
Namun  secara  parsial,  dari  variabel customer value ,  hanya  dimensi emotional value,  performance  value ,  dan value  of money yang berpengaruh signifikan, dengan  dimensi emotional  value yang pengaruhnya  paling  besar.  Dan  pada variabel customer experience , hanya dimensi sense dan relate yang berpengaruh signifikan, dengan dimensi sense yang  pengaruhnya  dominan  terhadap kepuasan  konsumen  De  Kasteel  Resto. Kata  Kunci — Customer  value,  customer experience , customer satisfaction . (Nehemia  Handal  Sejahtera  2010) melakukan  penelitian  tentang Analisis
Pengaruh Experiential Marketing terhadap loyalitas Pelanggan pada Waroeng Spesial Sambal cab. Sompok Semarang.
Waroeng  Spesial  Sambal  adalah rumah  makan  waralaba yang  telah berkecimpung  dalam  bidang  nya  sejak tahun  2002.  Dengan  persaingan  usaha rumah  makan  yang  semakin  ketat  maka berbagai upaya dilakukan Waroeng Spesial Sambal  agar  pelanggan  mendapatkan pengalaman yang tak biasa ketika membeli produk – produk Waroeng Spesial Sambal. Oleh  karena  itu Waroeng  Spesial  Sambal menggunakan strategi pemasaran experiential marketing guna  mendapat loyalitas dari pelanggannya. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis pengaruh  tiap  –  tiap  variabel  pada experiential marketing, yaitu sense,  feel , think , act dan relate terhadap  loyalitas pelanggan Waroeng Spesial Sambal cabang
Sompok
Semarang
dan menganalisis faktor yang memiliki pengaruh  paling  besar  pada  loyalitas pelanggan.

## Hipotesis
H1: Sense (panca  indra)  berpengaruh terhadap pembelian ulang konsumen restoran Gudeg Yu Djum.
H2: Feel (perasaan) berpengaruh
terhadap pembelian ulang konsumen restoran Gudeg Yu Djum.
H3: Think (cara  berpikir)  berpengaruh terhadap pembelian ulang konsumen restoran Gudeg Yu Djum.
H4: Act (tindakan)  berpengaruh  terhadap pembelian  ulang  konsumen  restoran Gudeg Yu Djum.
H5: Relate (pertalian) berpengaruh terhadap pembelian ulang konsumen restoran Gudeg Yu Djum.
H6: Sense,  feel,  thing,  act,  dan  relate secara simultan berpengaruh terhadap minat  beli  ulang  restoran Gudeg Yu Djum.

## METODE PENELITIAN

## Populasi dan Sampel
Populasi  adalah  seluruh  kumpulan elemen yang menunjukkan ciri-ciri tertentu yang  dapat  digunakan  untuk  membuat kesimpulan.  Jadi,  kumpulan elemen  itu menunjukkan  jumlah,  sedangkan  ciri-ciri tertentu  menunjukkan karakteristik  dari kumpulan  itu  (Sanusi,  2011).  Populasi pada  penelitian  ini adalah  semua  orang yang  pernah  membeli  dan  makan  di restoran Gudeg Yu Djum.
Sampel adalah bagian suatu subjek atau  objek  yang  mewakili  populasi (Tika, 2006). Pengambilan sampel dilakukan  dengan  pertimbangan  bahwa populasi yang ada sangat besar jumlahnya, sehingga  tidak  memungkinkan untuk meneliti  seluruh  populasi  yang  ada. Sampel adalah subset dari populasi, terdiri dari beberapa anggota populasi. Subset ini diambil  karena  dalam banyak  kasus  tidak mungkin  kita  meneliti  seluruh  anggota populasi,  oleh karena  itu  kita  membentuk sebuah  perwakilan  populasi  yang  disebut sampel (Ferdinand, 2006).

## Uji Instrumen
1. Uji Validitas Menurut  (Sugiyono  2014:267)  uji keabsahan data dalam penelitian, sering hanya ditekankan pada uji validitas dan reliabilitas.Dalam  penelitian  kuantitatif, kriteria  utama  terhadap data  hasil penelitian  adalah  valid,  reliabel  dan
obyektif.Validitas merupakan  derajat ketepatan  antara  data  yang  terjadi  pada obyek penelitian  dengan  daya  yang dapat  dilaporkan  oleh  peneliti.Dengan demikian  data  yang  valid  adalah  data ―yang  tidak  berbeda‖  antara data  yang dilaporkan  oleh  peneliti  dengan  data yang  sesungguhnya terjadi  pada  obyek penelitian. Kalau dalam obyek
penelitian terdapat  warna  merah,  maka penelitian  akan  melaporkan  warna merah,  kalau  dalam  obyek  penelitian para  pegawai  bekerja  dengan keras, maka peneliti melaporkan bahwa pegawai  bekerja  dengan keras.  Bila peneliti  membuat  laporan  yang  tidak sesuai  dengan  apa yang  terjadi  pada obyek,  maka  data  tersebut  dapat dinyatakan  tidak valid.  Terdapat  dua macam validitas penelitian yaitu:
2. Uji Reliabilitas
Menurut (Sugiyono, 2014:267) menyatakan bahwa Reabilitas berkenaan  dengan  derajad  konsistensi dan  stabilitas  data atau  temuan.  Dalam pandangan positivistik (kuantitatif), suatu  data dinyatakan  reliabel  apabila dua  atau  lebih  peneliti  dalam  obyek yang  sama  menghasilkan  data  yang sama,  atau  peneliti  sama  dalam waktu berbeda  menghasilkan  data  yang  sama, atau  sekelompok data  bila  dipecah menjadi  dua  menunjukkan  data  yang tidak berbeda.  Kalau  peneliti  satu
menemukan  dalam  obyek  berwarna merah,  maka  peneliti  yang  lain  juga demikian. Karena reliabilitas
berkenaan  dengan  derajad  konsistensi, maka  bila  ada  peneliti  lain mengulangi atau  mereplikasi  dalam  penelitian  pada obyek  yang sama  dengan  metode  yang sama  maka  akan  menghasilkan  data yang sama.

## Teknik Analisis Data
1. Analisis Regresi Berganda Adapun bentuk persamaan regresi linier berganda penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  seberapa  jauh  pengaruh
variabel  bebas  yaitu sense (X1), feel (X2), think (X3), act (X4), relate (X5)  terhadap  variabel  dependen minat  beli  ulang  (Y) dengan  bentuk matematis sebagai berikut: Y = a + b 1 x 1 + b 2 x 2 + b 3 x 3 + b 4 x 4 + b 5 x 5 + e

## Uji Hipotesis
1. Uji Parsial (Uji T)
Uji  t  digunakan  untuk  menguji signifikansi hubungan antara variabel X dan Y, apakah variabel  X 1 X 2 X 3 X 4 X 5 ( sense, feel, think, act dan relate ) benar- benar  berpengaruh  terhadap  variabel  Y (Pembelian  ulang)  secara  terpisah  atau parsial
(Ghozali, 2012). Penelitian ini dilakukan dengan melihat pada Coefficients yang membandingkan Unstandardized  Coefficients B  dan Standard  error  of estimate sehingga didapat  hasil  yang  dinamakan  t  hitung.
Sebagai  dasar  pengambilan  keputusan dapat digunakan kriteria
pengujian sebagai berikut :
a) Apabila t hitung > t tabel dan tingkat signifikansi  <  α  (0,05), maka  variabel independen secara individual
berpengaruh terhadap variabel dependen.
b) Apabila t hitung < t tabel dan apabila tingkat  signifikansi  >  α (0,05),  maka variabel  independen  secara  individual tidak berpengaruh  terhadap  variabel dependen .
2. Uji Simultan (Uji F)
Uji F  digunakan  untuk menguji hubungan  antara  variabel  X dan  Y, apakah  variabel  X 1 X 2 X 3 X 4 X 5 ( sense, feel  think,  act dan relate )  benar-benar berpengaruh terhadap variabel Y (Pembelian ulang) secara bersama-sama
(Ghozali, 2012). Penelitian ini dilakukan dengan  melihat  pada Anova yang  membandingkan Mean  Square dari regression dan Mean  Square dari residual  sehingga  didapat  hasil  yang dinamakan  F  hitung.  Sebagai  dasar
pengambilan
keputusan
dapat digunakan kriteria pengujian : a)  Apabila  tingkat  signifikansi  <  α (0,05), maka H0 ditolak dan Hditerima, berarti  variabel  independen  secara bersama-sama berpengaruh  terhadap variabel dependen. b)  Apabila  tingkat  signifikansi  >  α
(0,05), maka H0 diterima dan
H1  ditolak,  berarti  variabel  independen secara bersama-sama tidak berpengaruh terhadap variabel dependen.
3. Uji Koefisien Determinasi Koefisien  determinasi  (R 2
)  pada
intinya mengukur seberapa jauh kemampuan model dalam menerangkan variasi variabel dependen. Nilai koefisien  determinasi  adalah  antara  0 dan  1.  Nilai yang  kecil  berarti kemampuan variabel variabel
independen  dalam menjelaskan  variasi variabel  dependen  amat  terbatas.  Nilai yang mendekati  satu  berarti  variabel- variabel independen memberikan hampir  semua  informasi  yang  di butuhkan  untuk  memprediksi variasi variabel  dependen  (  Ghozali,  2012). Kelemahan penggunaan koefisien determinasi  adalah terjadinya  bias terhadap  jumlah  variabel  independen yang digunakan karena setiap tambahan variabel independen akan meningkatkan
R 2 walaupun variabel itu tidak
signifikan. Oleh  karena  itu  dianjurkan menggunakan koefisien
dterminasi yang  telah  disesuaikan  yaitu Adjusted R 2 . Adjusted R 2 dapat naik turun apabila sebuah variabel independen
ditambahkan dalam  model  (Ferdinand, 2006).

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

## Hasil Analisis Responden
Dari  tabel  diatas  dapat  diketahui bahwa mayoritas mahasiswa yang mengunjungi    perpustakaan    pada    saat penelitian    dilaksanakan    berjenis  kelamin perempuan  yaitu  sebanyak  63  atau  63  %, dan  laki-laki  sebanyak  37    atau    37    %. Jadi  dapat disimpulkan bahwa  mahasiswa yang  mengunjungi  perpustakaan  lebih banyak    yang    berjenis    kelamin perempuan.

## Hasil Penelitian
1. Hasil Uji Validitas
2. Hasil Uji Reliabilitas
a. Bahwa    variabel    X1    indikator memiliki    nilai    Cronbach’s    Alpha 0,615  yaitu  lebih  besar  dari  0,60 berdasarkan  ketentuan  diatas  maka
indikatorindikator dalam variabel X1 dikatakan reliabel.
b. Bahwa    variabel    X2    indikator memiliki    nilai    Cronbach’s    Alpha
0,613  yaitu  lebih  besar  dari  0,60 berdasarkan  ketentuan  diatas  maka indikatorindikator dalam variabel X2
dikatakan reliabel. c. Bahwa    variabel    X3    indikator memiliki    nilai    Cronbach’s    Alpha
0,607  yaitu  lebih  besar  dari  0,60 berdasarkan  ketentuan  diatas  maka indikatorindikator dalam variabel X3
dikatakan reliabel. d. Bahwa    variabel    X4    indikator memiliki    nilai    Cronbach’s    Alpha
0,621  yaitu  lebih  besar  dari  0,60 berdasarkan  ketentuan  diatas  maka indikatorindikator dalam variabel X4 dikatakan reliabel. e. Bahwa    variabel    X5    indikator memiliki    nilai    Cronbach’s    Alpha
0,619  yaitu  lebih  besar  dari  0,60 berdasarkan  ketentuan  diatas  maka indikatorindikator dalam variabel X5 dikatakan reliabel. f. Bahwa variabel Y dengan Cronbach’s Alpha  0,604  yaitu lebih besar dari 0,60 berdasarkan ketentuan    diatas    maka    indikator- indikator dalam variabel Y dikatakan reliabel. Artinya dari ketujuh variabel baik independen maupun dependen semuanya    dinyatakan    reliabel    dan layak    untuk    digunakan    menjadi    alat ukur kuesioner dalam penelitian ini.
3. Hasil Uji Regresi Linier Berganda
Berdasarkan    hasil    perhitungan regresi    pada    tabel  di  atas  diperoleh persamaan regresi sebagai berikut Y=  1.842  +  0.042X1  +  0.308X2  + 0.306X3  -  0.007X4 + 0.322X5
4. Hasil Uji Parsial (Uji T)
a. Uji Hipotesis 1 Hasil pengujian  dengan  SPSS untuk  variabel    sense  diperoleh  nilai t hitung =  0.203  tingkat signifikansi 0.840.  Dengan  menggunakan  batas signifikansi    (α)  =  0.05  maka    nilai batas  signifikansi  α  (0.05)  <  0.840 maka  hipotesis  ditolak.  Hal  ini berarti  variabel    Sense    (X1)    tidak mempunyai pengaruh terhadap pembelian ulang (Y).
b. Uji Hipotesis 2 Hasil  pengujian  dengan  SPSS untuk  variabel     fee  diperoleh  nilai t hitung = 2.747  tingkat  signifikansi
0.007.  Dengan menggunakan  batas signifikansi  (α)  =  0.05  maka  nilai batas signifikansi  α  (0.05)  >  0.007 maka    hipotesis    diterima.    Hal    ini berarti variabel feel (X2) mempunyai pengaruh  terhadap  pembelian  ulang (Y).
c. Uji Hipotesis 3 Hasil pengujian  dengan  SPSS untuk variabel think diperoleh nilai t hitung  =  2.877  tingkat  signifikansi 0.005.  Dengan  menggunakan    batas signifikansi  (α)  =  0.05  maka  nilai batas signifikansi  α  (0.05)  >  0.005 maka    hipotesis    diterima.    Hal    ini berarti variabel think (X3) mempunyai    pengaruh    terhadap pembelian ulang (Y).
d. Uji Hipotesis 4 Hasil  pengujian  dengan  SPSS untuk  variabel  act    diperoleh  nilai    t hitung = -0.069  tingkat  signifikansi 0.945.  Dengan  menggunakan    batas signifikansi   (α) = 0.05  maka  nilai batas  signifikansi  α  (0.05)  <  0.945 maka  hipotesis  ditolak.  Hal  ini berarti  variabel  act  (X4)  tidak
mempunyai pengaruh terhadap pembelianulang (Y).
e. Uji Hipotesis 5
Hasil  pengujian  dengan    SPSS untuk  variabel  relate diperoleh nilai t hitung =  2.062  tingkat signifikansi 0.042.  Dengan  menggunakan    batas signifikansi   (α) = 0.05  maka  nilai batas  signifikansi  α    (0.05)  >  0.042 maka    hipotesis    diterima.  Hal    ini berarti variabel relate (X5) mempunyai pengaruh terhadap pembelian ulang (Y).
5. Hasil Uji Simultan (Uji F) Berdasarkan  hasil  uji  simultan dari  tabel  di  atas,  ditunjukan  bahwa  F hitung  sebesar    22.010    dan  pada  uji  F diatas didapatkan dengan taraf signifikasi  0.05  (sig  α  0.000  <  0.05) dapat  disimpulkan  bahwa  faktor  Sense (X1),    Feel    (X2),    Think  (X3),  Act (X4),    Relate    (X5),    secara  bersama- sama memiliki pengaruh yang signifikan  terhadap    Pembelian  ulang (Y).
6. Hasil Uji Koefisien Determinasi Pada  tabel  di  atas  dapat  dilihat bahwa nilai Adjusted R² adalah sebesar 0.515.  Hal  ini  dapat  diartikan  bahwa variabel    independen  Sense  (X1),  Feel (X2),  Think  (X3),  Act  (X4),  Relate (X5), dapat menjelaskan variabel dependen Pembelian ulang  (Y)  sebesar 51.5%  sedangkan  sisanya diterangkan oleh faktor lain yang tidak diteliti.

## Pembahasan
Pernyataan    hipotesis    pertama bahwa    Sense    tidak    berpengaruh signifikan  terhadap  pembelian  ulang.  Hal ini bisa ditunjukkan dengan nilai signifikansi  (P  Value)  0.840  yang  lebih besar dari 0.05 serta nilai koefisien regresi sebesar  0.042. Dapat di  simpulkan bahwa sense        tidak    berpengaruh  signifikan terhadap pembelian ulang.
Pernyataan  hipotesis  kedua  bahwa Feel    berpengaruh    signifikan  terhadap
pembelian    ulang.    Hal    ini    dapat ditunjukan    dengan    nilai  signifikansi  (P Value)  sebesar    0.007    yang    lebih  kecil dari    0.05  serta  nilaikoefisien    regresi sebesar    0.308.    Hal    ini    dapat disimpulkan    bahwa    Feel  berpengaruh signifikan terhadap pembelian ulang.
Pernyataan  hipotesis  ketiga  bahwa Think        berpengaruh    signifikan  terhadap pembelian    ulang.    Hal    ini    dapat ditunjukan    dengan    nilai  signifikansi  (P Value)  sebesar    0.005    yang    lebih  kecil dari    0.05  serta  nilaikoefisien    regresi sebesar    0.306.    Hal    ini    dapat disimpulkan    bahwa    Think  berpengaruh signifikan terhadap pembelian ulang.
Pernyataan    hipotesis    keempat bahwa  Act    tidak  berpengaruh signifikan terhadap  pembelian  ulang.  Hal  ini  bisa ditunjukkan  dengan  nilai  signifikansi  (P Value)  0.945  yang  lebih  besar  dari  0.05 serta  nilai  koefisien  regresi  sebesar    - 0.007.    Dapat  di    simpulkan  bahwa    Act tidak    berpengaruh  signifikan    terhadap pembelian    ulang    sedangkan    nilai koefisien    regresi  sebesar    -0.007    yang artinya    bahwa    smakin    besar    nilai signifikasi maka semakin kecil berpengaruh terhadap pembelian ulang.
Pernyataan  hipotesis  kelima    bahwa Relate    berpengaruh  signifikan terhadap pembelian    ulang.    Hal    ini    dapat ditunjukan    dengan    nilai  signifikansi  (P Value)  sebesar    0.042    yang    lebih  kecil dari    0.05  serta  nilai  koefisien    regresi sebesar    0.322.    Hal    ini    dapat disimpulkan    bahwa    Relate  berpengaruh signifikan terhadap pembelian ulang.
Pernyataan    hipotesis    keenam bahwa  sense,  feel,  think,  act,  dan relate berpengaruh    signifikan    secara    bersama- sama    terhadap    pembelianulang.  Hal  ini dapat ditunjukan  dengan nilai signifikansi (P  Value)  sebesar  0.000  yang  lebih  kecil dari 0.05. Hal ini dapat disimpulkan bahwa sense, feel,  think,  act,  dan  relate  secara bersama-sama    berpengaruh    ignifikan terhadap pembelian ulang.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Berdasarkan
analisis linier berganda,    dapat    disimpulkan    bahwa variabel  Sense dengan nilai signifikansi (P Value)  0.840  yang    lebih  besar    dari  0.05 serta  nilai    koefisien  regresi    sebesar 0.042.  Dapat  di  simpulkan  bahwa  sense tidak    berpengaruh    signifikan  terhadap pembelian  ulang,  variabel  Feel  dengan nilai  signifikansi  (P  Value)  sebesar 0.007yang    lebih    kecil    dari    0.05    serta nilai    koefisien    regresi    sebesar    0.308. Hal    ini    dapat  disimpulkan    bahwa    Feel berpengaruh signifikan terhadap pembelian  ulang,  variabel Think  dengan nilai signifikansi (P  Value) sebesar  0.005 yang  lebih  kecil  dari    0.05  serta  nilai koefisien  regresi  sebesar  0.306.  Hal  ini dapat    disimpulkan    bahwa    Think berpengaruh signifikan terhadap pembelian    ulang,  variabel    Act    dengan nilai   signifikansi  (P   Value)  0.945   yang lebih    besar    dari    0.05    serta    nilai koefisien    regresi    sebesar    -0.007.  Dapat di    simpulkan    bahwa    Act    tidak berpengaruh signifikan terhadap pembelian  ulangsedangkan nilai koefisien regresi  sebesar    -0.007  yang  artinya bahwa  smakin  besar    nilai  signifikasi maka    semakin    kecil    berpengaruh terhadap    pembelian    ulang,    variabel Relate dengan nilai signifikansi (P  Value) sebesar 0.042  yang lebih kecil dari    0.05 serta  nilai  koefisien    regresi    sebesar 0.322.  Hal  ini  dapat  disimpulkan  bahwa Relate        berpengaruh  signifikan  terhadap pembelian ulang.
Pada  pengujian  hipotesis  dengan menggunakan  uji  t  (uji  signifikasi  parsial) dapat  dijelaskan    kelima    variabel    yaitu sense  (X1)  mempunyai  nilai  t  hitung  = 0.203    tingkat  signifikasi    0.840    dengan menggunakan    batas    signifikan    (α)    = 0.05    maka    nilai    batas  signifikasi    α (0.05)  <  0.840  maka  hipotesis  ditolak. Hal    ini    berarti    sense    (X1) tidakmempunyai pengaruh terhadap pembelian  ulang  (Y).  Variabel    feel  (X2)
mempunyai  nilai  t  hitung  =  2.747  tingkat signifikan  0.007  dengan  menggunakan batas signifikan (α) = 0.05 maka nilai batas signifikasi α (0.05) > 0.007 maka hipotesis diterima.  Hal  ini  berarti    feel(X2) mempunyai pengarug terhadap pembelian    ulang    (Y).    Variabel    Think (X3)  mempunyai  nilai  t  hitung    =  2.877 tingkat
signifikasi 0.005 dengan menggunakan batas signifikan  (α)  =  0.05 maka  nilai  batas  signifikan  α  (0.05)  > 0.005    maka    hipotesis  diterima.  Hal  ini berarti    Think  (X3)  mempunyai  pengaruh terhadap  pembelian    ulang  (Y).  variabel Act   (X4)  mempunyai  nilai  t  hitung  =  - 0.069    tingkat    siknifikasi    0.945    dangan menggunakan    batas    signifikan    (α)    = 0.05    maka    nilai    batas    signifikan    α (0.05)    <    0.945  maka    hipotesis    ditolak. Hal    ini    berarti    Act    (X4)    tidak mempunyai  pengaruh  terhadap pembelian ulang    (Y).    variabel    Relate    (X5) mempunyai    nilai    t    hitung    =    2.060 tingkat  signifikasi    0.042    dengan menggunakan    batas    signifikan    (α)    = 0.05    maka    nilai    batas  signifikan    α (0.05)  >  0.042  maka  hipotesis  diterima.
Hal   ini  berarti   Relate   (X5)  mempunyai pengaruh terhadap pembelian ulang (Y).
Pada  pengujian  hipotesis  dengan menggunakan  uji  F  (secara  bersama-sama atau  silmiltan)    dapat    dijelaskan    bahwa kelima  vatiabel  yaitu  Sense  (X1),  Feel (X2),  Think  (X3), Act  (X4), Relate (X5), terhadap  variabel    pembelian    ulang  (Y) secara bersama-sama berpengaruh terhadap  pembelian  ulang.
Hal    ini    ditunjukan    dari    nilai    F hitung    sebesar  22.010  dengan  angka signifikan (P value) sebesar 0.000 < 0.05. Nilai    koefisien    determinasi    (R2)    yang dihasilkan  adalah  51.5  persen  perubahan variabel    pembelian    ulang    dapat dijelaskan    oleh    variabel    Sense    (X1), feel    (X2),    Think  (X3),  Act  (X4),  Relate (X5),  secara  bersama-sama,  sedangkan sisanya sebesar 48.5 persen dijelaskan oleh variabel  lain  yang  tidak  terdapat  dalam penelitian ini.

## Saran
1. Melengkapi  fasilitas  transaksi  dengan mengadakan kerjasama dengan berbagai  bank  (promo    credit  card). Adanya  promo    credit  card    yang  saat ini  banyak  digunakan  oleh  masyarakat, akan membuat konsumen lebih antusias dan tertarik untuk mengunjungi restoran tersebut.
2. Menggunakan    social    media    khusus account    Gudeg    Yu    Djum    facebook atau    twitter  sebagai  salah  satu  sarana promosi maupun sarana bertukar informasi  atau  pengalaman  bagi  para pengunjung.
3. Menyediakan  guest comment  di setiap meja  yang  dapat  diisi  oleh  konsumen setelah  merasakan  produk  dan  layanan Gudeg Yu Djum sebagai bentuk control dan evaluasi.
4. Penelitian selanjutnya
a. Diharapkan  penelitian  yang  akan datang, sempel yang digunakan lebih banyak  sehingga  hasil  analisis  dari penelitian  yang  didapatkan  lebih akurat.
b. Melakukan    penelitian    yang    sama dengan  menambah  jumlah  variabel yang  menyangkut    aspek    tersebut untuk    lebih    mengetahui    variabel- variabel    lain  yang    mempengaruhi mpembelian  ulang,  diluar  variabel yang  akan  diteliti penulis.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmad,  Dani  Dagustani.  2011  ―Analisis Customer    Experience    terhadap LoyalitasPelanggan    pada    Cafe Gossip‖.    InSearch,    Universitas Informatika    dan    Bisnis  Indonesia,
Vol.6, Hal. 1-9.
Alma    Buchari.    2011.    Manajemen
Pemasaran    dan    Pemasaran    Jasa.
Edisi Kesembilan. Bandung:
Alfabeta.
Andreani,  Fransisca.  2007.  „„Experential
Marketing    (Sebuah    Pendekatan
Pemasaran).‖ Jurnal Manajemen Pemasaran, Vol. 2, No. 1 h. 1-8.
Darmaatmadja, Stiya. 2011. Rahasia Sukses  Bisnis  Restoran.  Jakarta  : Media Pressindo.
Ferdinand,    Agusty.    2006.    Metode
Penelitian    Manajemen    (Pedoman Penulisan  Untuk Penulisan  Skripsi,
Tesis,  Disertasi  Ilmu  Manajemen).
Semarang: Badan
Penerbit Universitas Diponegoro.
Fransisca,  Andreani.   2007,  ―Experience
Marketing    (sebuah    pendekatan pemasaran)‖.  Jurnal  Manajemen
Pemasaran, Vol.2 No.1 April hal.1 –
8.
Ghozali,  Imam.  2012.  Aplikasi  Analisis Multivariate    Dengan    Program SPSS.Badan  Penerbit  Universitas Diponegoro Semarang. Meyer,  C.,  &  Schwager,  A.(2007). Understanding  customer  experience Harvard  Business  Review  (2)  117  - 126. Retrieved March 14, 2014.
Pramudita,  Yoana  Arina  dan  Edwin Japarianto.  2013.  Analisa  Pengaruh Customer  Value  Dan  Customer
Experience Terhadap Customer Satisfaction  di  De  Kasteel  Resto Surabaya,  dalam  Jurnal  Manajemen
Pemasaran  Petra,  Vol.  1,  No.  1,  hal.
1-7.
Rini,    Endang.    2009.  Menciptakan
Pengalaman    Konsumen    dengan Experiential Marketing‖ Jurnal
Manajemen  Bisnis,  Vol.  2  No.  1,  h.
15-20.
Schmitt,    B.    H.    (1999).    Experiential
Marketing:  How  to  Get  Customer to    Sense,    Feel,  Think,  Act,  Relate. New York: Free Press. Schmitt,    Bernard    H.    (2003).    Customer Experience    Management:    A
Revolutionary
Approach
to Connecting  With  Your  Customers. John Wiley & Sons. Schmith,    S.,    &    Wheeler,    J.    (2002). Managing The Customer Experience:    TurningCustomers  Into Advocates.  Great  Britain:  Pearson
Education Limited.
Shaw,    Collins.    (2007).    The    DNA    of Customer
Experience:How
Emotions    Drive    Value.  Great Britain: Palgrave Macmillan. Sugiyono.  2004.  ―Metode  Penelitian Bisnis‖, Jakarta : Alfabeta.
Sugiyono.  2008.    Metode  Penelitian Bisnis.  Cetakan        keduabelas  2008. Penerbit Alfabeta, Bandung.
Sugiyono. 2012. Metode Penelitian Kuantitatif  dan  R&D.  Edisi  16. Bandung: Alfabeta.
Sugiyonno.    2014.    Metode    Penelitian
Pendidikan    Kuantitatif,    Kualitatif Dan  R&D. Bandung: Alfabeta.
Tika,    Mohammad    Pabundi.    2006. Budaya Organisasi Dan
Peningkatan    Kinerja  Perusahaan.
Jakarta: Bumi Aksara.