Gambaran kepekaan Escherichia coli dari peternakan ayam broiler di Desa Bojongkerta Kabupaten Sukabumi terhadap antibiotik
Merlia Andriyani 1 , Usamah Afiff 2, *, Risa Tiuria 3
1 Program Sarjana Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor
2 Divisi Mikrobiologi Medik, Departemen Ilmu Penyakit Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor
3 Divisi Parasitologi dan Entomologi Kesehatan, Departemen Ilmu Penyakit Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor
ABSTRAK: Masalah  resistensi Escherichia  coli ( E.  coli )  terhadap  antibiotik  telah  banyak  dilaporkan.  Peningkatan  kasus resistensi bakteri terhadap antibiotik dapat dilihat dari banyaknya laporan bahwa terdapat antibiotik  yang sudah tidak efektif lagi terhadap suatu bakteri patogen. Pola penggunaan antibiotik di Indonesia dan negara-negara lain semakin meningkat dan banyak diantaranya masih digunakan secara tidak tepat. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari gambaran kepekaan E. coli dari ayam broiler terhadap sefpodoksim, sefoksitin, sulfametoksazol-trimetoprim, kolistin sulfat, seftizoksim, aztreonam, dan nitrofurantoin  dari  peternakan  ayam  broiler  di  Desa  Bojongkerta  Kabupaten  Sukabumi  Jawa  Barat.  Pengujian  resistensi antibiotik  menggunakan  metode  difusi  cakram  menurut  Kirby-Bauer.  Hasil  uji  kepekaan  isolat E.  coli menunjukkan  bahwa isolat E.coli dalam  penelitian  ini  telah  resisten  terhadap  sefpodoksim,  sefoksitin,  sulfametoksazol-trimetoprim,  seftizoksim, aztreonam, dan nitrofurantoin. Namun tidak menunjukkan hasil terhadap kolistin sulfat.
Kata kunci:
ayam broiler, Escherichia coli , resistensi antibiotik.

## ■ PENDAHULUAN
Escherichia  coli ( E.  coli )  merupakan  flora  normal  dalam pencernaan makhluk hidup yang keberadaannya juga mem- berikan  dampak  berupa  infeksi.  Infeksi E.  coli umumnya diobati  menggunakan  antibiotik.  Penggunaan  antibiotik yang  tidak  tepat  menyebabkan  resistensi  bakteri  terhadap antibiotic.  Resistensi  bakteri  dapat  disebabkan  oleh  inten- sitas  paparan  pada  suatu  wilayah  serta  penggunaan  antibi- otik terus menerus (Refdanita et al. 2004).
E. coli telah banyak mengalami resistensi terhadap anti- biotik  golongan  beta-laktam,  fosfomisin  dan  quinolon (Noviana  2004).  Menurut  Erfianto  (2014),  dari  60  isolat E. coli dari  feses  sapi  yang  diuji  terhadap  antibiotik  menun- jukkan  isolat  telah  resisten  terhadap  eritromisin  dengan persentase sebesar 81,7%, cefalotin 36,7%, ampisillin 25%, streptomisin  3,3%,  tetrasiklin  3,3%,  enrofloksasin  1,7%, dan  trimetoprim-sulfametoksasol  1,7%.  Resistensi  bakteri E.  coli terhadap  antibiotik  merupakan  ancaman  karena selain  berdampak  pada  morbiditas  dan  mortalitas,  juga memberi dampak negatif terhadap ekonomi dan sosial. Oleh sebab  itu,  perlu  adanya  pembaharuan  data  mengenai  efek- tivitas antibiotik tertentu terhadap bakteri E. coli agar men- jadi  landasan  terapi  dalam  penggunaan  anti-biotik  yang tepat dan bijak.

## ■ BAHAN DAN METODE
Bahan: Sampel  swab  kloaka  ayam  broiler  (30  sampel), media  isolasi  dan  identifikasi E.  coli ,  sefpodoksim  10  μg, sefoksitin  30  μg,  sulfametoksazol-trimetoprim  25  μg, kolistin  sulfat,  seftizoksim  30  μg,  aztreonam  30  μg,  dan nitrofurantoin  300  μg. Isolasi  dan  Identifikasi  Bakteri: Isolasi dan identifikasi bakteri mengacu pada Markey et al. (2013). Pengujian  Kepekaan  Antibiotik: Pengujian kepekaan  antibiotik  dilakukan  dengan  metode  agar  difusi menurut  Kirby-Bauer. Analisis  data: Analisis  data dilakukan  Secara  deskriptif  dan  ditampilkan  dalam  bentuk tabel dan gambar. Hasil uji diinterpretasikan mengacu pada Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI) 2018.

## ■ HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil yang menunjukkan karakteristik E.coli dari 30 sampel adalah  8  isolat.  Uji  kepekaan  terhadap  antibiotik  pada Mueller  Hinton  Agar  pada  8  isolat  tersebut  tersaji  pada Gambar 1 dan Tabel 1.
ISSN 2581-2416 DOI: http://dx.doi.org/10.29244/avl.4.1.19-20 http://journal.ipb.ac.id/index.php/arshivetlett
Diterima: 25-01-2020 | Direvisi: 26-02-2020 | Disetujui: 28-02-2020 ©  2020  CC-BY-SA.  Ini  adalah  artikel Open  Access yang  didistribusikan  ber- dasarkan ketentuan dari Creative Commons Attribution ShareAlike 4.0 Interna- tional License ( https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ).
Gambar 1. Hasil uji kepekaan E. coli terhadap antibiotik sefpodoksim (1), sefoksitin (2), sulfametoksazol-trimetoprim (3), kolistin sulfat (4), seftizoksim (5), aztreonam (6), dan
nitrofurantoin (7).
Hasil  pengujian  kepekaan  menunjukkan  87,5%  isolat E. coli yang  diuji  bersifat  resisten  terhadap  sefpodoksim, sefoksitin,  seftizoksim  dan  aztreonam.  Hal  tersebut  terkait dengan E. coli merupakan bakteri penghasil Extended Spec- trum  Beta-Lactamase (ESBL)  yang  memiliki  kemampuan untuk menghidrolisis cincin membran beta-lactam (Carattoli 2008).
Tabel 1 Persentase kepekaan E. coli terhadap antibiotik No Antibiotik S I R Persentase (%) S I R 1 Sefpodoksim 1 0 7 12,5 0 87,5 2 Sefoksitin 1 0 7 12,5 0 87,5 3 Sulfametoksazol- trimetoprim 0 0 8 0 0 100,0 4 Kolistin Sulfat - - - - - - 5 Seftizoksim 1 0 7 12,5 0 87,5 6 Aztreonam 1 0 7 12,5 0 87,5 7 Nitrofurantoin 4 0 4 50,0 0 50,0
Keterangan: R= Resisten; I= Intermediet; S= Sensitif
Sifat resisten  100% diperlihatkan  oleh  isolat E.  coli yang diuji terhadap sulfametoksazol-trimetoprim. Hasil resistensi dapat  dikarenakan  isolat  yang  diperoleh  dari  ayam  broiler akibat  pemakaian  antibiotik  sebagai  imbuhan  pakan.  Bahri et al . (2005) menyatakan 71,43% pabrik pakan dikabupaten dikabupaten  Bogor,  Cianjur,  Tangerang,  Bekasi  dan  Suka- bumi  menambahkan  antibiotika  golongan  tetrasiklin  dan sulfonamid pada pakan. Silbegerd et al . (2008) juga menya- takan  bahwa  penambahan  antibiotik  dalam  pakan  merupa- kan faktor utama terjadinya peningkatan kejadian resistensi bakteri terhadap antibiotik.
Hasil  uji  isolat E.  coli terhadap  nitrofurantoin  menun- jukkan 50% E.  coli yang  diuji mengalami  resistensi.  Nitro- furantoin bekerja dengan menonaktifkan flavopro-tein pada bakteri.  Akibat  dari  inaktivasi  ini,  proses  biokimia  bakteri terhambat (Sandegren et al . 2008).
Hasil  dari  pengujian  kolistin  sulfat  tidak  dapat  ditunjuk- kan.  Tan  &  Ng  (2006)  melaporkan  bahwa  metode  difusi cakram  adalah  metode  pengujian  sensitivitas  yang  tidak dapat  dipertanggungjawabkan  untuk  golongan  polimiksin. Menurut Gales et al . (2001), karakteristik difusi agar kolis- tin  buruk,  sehingga  membatasi  akurasi  prediksi  difusi
cakram  sehingga  harus  dikonfirmasi  kembali  dengan  pen- gukuran Minimum Inhibitory Concentration (MIC).

## ■ SIMPULAN
Hasil uji kepekaan isolat E. coli menunjukkan bahwa isolat E.  coli dalam  penelitian  ini  telah  resisten  terhadap sefpodoksim, sefoksitin, sulfametoksazol-timetropim, seftizoksim,  aztreonam,  dan  nitrofurantoin.  Namun  tidak menunjukkan hasil terhadap kolistin sulfat.

## ■ INFORMASI PENULIS
Penulis untuk Korespondensi *UA: uafiff60@gmail.com Divisi Mikrobiologi Medik, Departemen Ilmu Penyakit Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner, Fakultas Kedokteran He- wan, Institut Pertanian Bogor. Jl. Agatis Kampus IPB Dramaga Bogor 16680, Jawa Barat, Indonesia.

## ■ PUSTAKA ACUAN
[CLSI] Clinical and Laboratory Standards  Institute.  2018.  Perfor- mance standards for antimicrobial susceptibility testing.  Wayne (US): Clinical and Laboratory Standards Institute.
Bahri S, Masbulan E, Kusumaningsih A. 2005. Proses praproduksi sebagai faktor penting dalam menghasilkan produk ternak yang aman untuk manusia. Jurnal Litbang Pertanian. 24(1): 27-35.
Carattoli  A.  2008.  Animal  reservoirs  for  extended  spectrum β‐lactamase producers. Clinical Microbiology and Infection. 14: 117-123.
Erfianto  GI.  2014. Escherichia  coli yang  resisten  terhadap  antibi- otik  yang  diisolasi  dari  sapi  potong  yang  diimpor  melalui pelabuhan  Tanjung  Priok  Jakarta  [Tesis].  Bogor  (ID):  Institut Pertanian Bogor.
Gales AC, Reis AO, Jones RN. 2001. Contemporary assessment of antimicrobial  susceptibility  testing  methods  for  polymyxin  B and colistin: review of available interpretative criteria and quali- ty  control  guidelines.  Journal  of  clinical  microbiology.  39(1): 183-190.
Markey  B,  Leonard  F,  Archambault  M,  Cullinane  A,  Maguire  D. 2013. Clinical Veterinary Microbiology. 2nd Ed. London (UK): Mosby Elsevier.
Noviana  H.  2004.  Pola  kepekaan  antibiotika Escherichia  coli yangdiisolasi  dari  berbagai  spesimen  klinis.  Jurnal  Kedokteran Trisakti. 23(4): 122-126.
Refdanita MR, Nurgani A, Endang P. 2004. Pola kepekaan kuman terhadap  antibiotika  di  ruang  rawat  intensif  Rumah  Sakit Fatmawati  Jakarta  tahun  2001–2002.  Makara,  Kesehatan.  8(2): 41-48.
Sandegren  L,  Lindqvist  A,  Kahlmeter  G,  Andersson  DI.  2008.
Nitrofurantoin  resistance  mechanism  and  fitness  cost  in Esche- richia coli . Journal of Antimicrobial Chemotherapy. 62(3): 495- 503.
Silbergeld  EK,  Graham  J,  Price  LB.  2008.  Industrial  food  animal production,  antimicrobial  resistance,  and  human  health.  Annu. Rev. Public Health. 29: 151-169.
Tan TY, Ng LS. 2006. Comparison of three standardized disc sus- ceptibility testing methods for colistin. Journal of Antimicrobial Chemotherapy. 58(4): 864-867.