RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAM SAWI ( Brassica juncea L) TERHADAP INTERAKSI BOKASHI SAMPAH PASAR DENGAN UREA
Andri P. Timung, Benyamin Gaso, Mesak Y. Awang
Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian dan Perikanan, Universitas Tribuana Kalabahi Jl. Soekarno, Tang – Eng, Batunirwala, Kalabahi 85813 Korespondensi: andremorango58@gmail.com

## ABSTRACT
The aims of the study were to: determine the interaction effect of market waste bokashi fertilizer with urea dose on the growth and yield of mustard greens and determine the best dose of market waste bokashi fertilizer with various doses of urea to increase the growth and yield of mustard greens. This research was conducted using factorial RBD, namely: Factor I: P1: without bokashi; P2: 5 tons/ha; P3: 10 tons/ha; P4: 15 tons/ha, Factor II consists of Q1: No treatment; Q2: 100 kg/ha; Q3: 200 kg/ha. Data analysis using Anova and continued with LSD level 5%. The results showed that: 1) There was a single factor effect of various doses of market waste bokashi fertilizer and urea on the growth  and  yield  of  mustard  greens;  2)  Supply  of  the  best  market  waste  bokashi fertilizer with a dose of 15 tons/ha Bokashi and 20 g/m2 urea for mustard cultivation.
Key Words: growth, market waste bokashi, mustard greens, urea, yield

## PENDAHULUAN
Tanaman sawi merupakan salah satu komoditas tanaman hortikultura dari jenis sayuran yang dimanfaatkan daunnya yang masih muda untuk dikonsumsi sebagai sayuran. Sawi mengandung aneka vitamin, kardbohidrat, mineral. Menurut Usda, (2014) dalam Jaya (2018), 100 gr sawi mengandung 115 mg kalsium dan 1,64 mg besi  dengan  demikian  sawi  dimanfaatkan  sebagai  bahan  makanan, sayuran  serta dapat dimanfaatkan dalam pengobatan.
Budidaya  sawi  memililki  beberapa  kendala  salah  satunya  kandungan  bahan organik tanahnya yang rendah sehingga kurang mendukung pertumbuhan tanaman oleh karna  itu pemberian pupuk organik mampu meperbaiki sifat fisik tanah dan kemampuan tanah menyimpan air. Selain itu meningkatkan aktivitas mikroba tanah sehingga  kesuburan  tanah  meningkat, menurut  Rosmarkam and  Yuwono,  (2002), Penggunaan  pupuk  organik  dapat  meningkatkan    kesuburan  tanah.  Sekalipun pupuk  organik  dapat  memperbaiki  kesuburan  tanah  tetapi  ketersediaan  haranya
sedikit  karena  kandungan  rendah  dan  dilepaskan  secara  perlahan  sehingga  hara persediaan  dalam  waktu  yang  cukup  lama  (Barbarick,  1981).  Salah  satu  bahan organi yang dapat diaplikasikan untuk menunjang ketersediaan hara ialah bokashi.
Bokashi  merupakan  salah  satu  jenis  pupuk  organik  yang  memanfaatkan teknologi EM4 ( Effective Microorganisms 4) untuk mempercepat proses dekomposisi.
Penggunaan  pupuk  bokashi  sebagai  pupuk  organik  pada  tanaman  sangat diperlukan  karena  bahan  organik  menggantikan  unsur  hara  tanah,  memperbaiki fisik tanah dan meningkatkan kemampuan tanah dalam mengikat unsur hara. Oleh karna  itu,  pupuk  bokashi  diharapkan  mampu  mendukung  usaha  pertaniaan  dan bisa  mengatasi  kelangkaan  serta  mahalnya  pupuk  buatan  yang  terjadi  saat  ini (Muzayyanah,  2010).  Berdasarkan  penelitian  telah  dilakukan  oleh  Novianto  et  al., (2018)  dinyatakan  bahwa  bokasi  dapat  diaplikasikan  sebagai  pupuk  dasar.  Dosis yang diajukan adalah sebesar 2 ton/ha yang ditaburkan secara merata saat lahan selesai dibajak, bokasi merupakan sebagai akronim dari bahan organik yang kaya sumber hidup. Istilah ini digunakan untuk menggemburkan bahan-bahan organik yang telah di fermentasi oleh E M4. Menurut Muzayyanah, (2010) kandungan hara yang  terkandung  dalam  bokasi  ialah  N  total  21,5%,    P 2 O5  1,02% , K  1,44%, H 2 O 8,50%,KCL 7,60%.
Penggunaan  pupuk  organik  perlu  diimbangi  dengan  penggunaan  pupuk anorganik.  Penggunaan  pupuk  anorganik  dapat  meningkatkan  kandungan  unsur hara  yang  dibutuhkan  dalam  tanah  serta  dapat  dimanfaatkan  langsung  oleh tanaman.  Salah  satu  pupuk  anorganik  yang  dapat  digunakan  ialah  urea.  Urea memiliki  46  %  Nitrogen  yang  sangat  dibutuhkan  tanaman  untuk  merangsang pertumbuhan secara keseluruhan khususnya batang, cabang dan daun. Selain itu, lingga  dan  Marsono  (2001)  menyatakan  bahwa  Nitrogen  berperan  penting  dalam pembentukan hijau daun yang sangat berguna dalam proses fotosintesis sehingga penggunaan urea sangat diperlukan dalam budidaya tanaman sawi.

## METODE PENELITIAN
Memuat  rancangan  peneliotian  atau  desain  penelitian,  sasaran  dan  target penelitian (Populasi dan Sampel), Teknik pengumpulan data dan teknik analisis data.
Dijelaskan secara singkat padat dan jelas.

## Penentuan Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian  dilakukan  di  kebun  gereja  yesus  gembala  yang  baik  di  Kelurahan Kalabahi Tengah Kabupaten Alor pada bulan Mei sampai Agustus 2020. Lokasi ini dipilih  secara  sengaja  dengan  mempertimbangkan  bahwa  kebun  tersebut merupakan kebun yang digunakan untuk membudidayakan tanaman hortikultura.

## Jenis dan Sumber Data
Data primer bersumber dari hasil pengamatan pengukuran, dan pencatatan di lapangan, Data primer tersebut adalah: tinggi tanaman, jumlah daun, bobot basah , Data sekunder adalah data yang diperoleh dari berbagai sumber yang telah ada dan telah diteliti sebelumnya.

## Metode Pengumpulan Data
Penelitian  ini  dilakukan  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  Faktorial (RAKF) yaitu :    Faktor I : Pupuk organik (bokasi sampah pasar) terdiri dari P1: tanpa bokasi; P2: 5 ton/ha setara dengan 0,5 kg/m 2 ; P3: 10 ton/ha setara dengan 1kg/m 2 ; P4: 15 ton/ha setara dengan 1,5 kg /m 2 ,    Faktor II: Pupuk anorganik (urea) terdiri dari: Q1: tanpa urea; Q2: 100 kg/ha setara dengan 10 g/m 2 ; Q3: 200 kg/ha setara dengan 20g/m 2 . Dengan 3 ulangan sehingga terdapat 36 unit percobaan.

## Teknik Analisis Data
Untuk  menguji  hipotesis  penelitian  bahwa  terdapat  pengaruh  nyata  dari masing-masing  perlakuan,  maka  data  yang  diperoleh  dianalisis  menggunakan Analisis Sidik Ragam (Anova) menurut Admadi et al ., (2011).
= µ +  +  +
Di mana:
: nilai respons dari perlakuan ke-i pada ulangan ke-j yang teramati
µ : nilai rataan umum
: kontribusi perlakuan ke-i
: kontribusi perlakuan ke-j
: sisaan dari perlakuan ke-i pada ulangan ke-j
apabila  terdapat  perlakuan  yang  berbeda  nyata  maka  untuk  mengetahui  beda perlakuan tersebut,data dianalis lanjut dengan uji beda nyata terkecil (BNT) Taraf 5%

## BNT (α) =

## HASIL DAN PEMBAHASAN
 Tinggi Tanaman

## Tinggi Tanaman 2 Minggu setelah tanam
Hasil  analisis  sidik  ragam  menunjukkan  pemberian  pupuk  bokashi  sampah pasar berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman sawi pada umur 2 minggu setelah tanam (MST). Namun, pemberian pupuk urea faktor tunggal dan interaksi antara pupuk bokashi sampah pasar dengan urea berpengaruh tidak nyata terhadap tinggi. Hasil analisis ragam dapat dilihat pada Tabel 1. Rerata tinggi tanaman pada perlakuan interaksi pupuk bokashi sampah pasar dengan pupuk urea pada umur 2 MST dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 1. Hasil analisis sidik ragam Pada Perlakuan Interaksi Pupuk Bokashi Sampah Pasar Dengan Pupuk Urea terhadap tinggi tanaman Pada Umur 2 MST
SK DB JK KT FHIT FTABEL 5% 1% Kelompok 2 3,6 1,79 2,44 tn 3,40 5,61 Perlakuan 11 25,0 2,28 3,12 tn 2,22 3,09 P 3 20,4 6,80 9,31 ** 3,01 4,72 Q 2 0,7 0,37 0,50 tn 3,40 5,61 PXQ 6 3,9 0,65 0,89 tn 2,51 3,67 Galat 24 17,5 0,73 Total 35 46,1 Sumber: Data Primer 2020
Tabel 2. Rata-Rata Tinggi Tanaman    Pada Perlakuan Interaksi Pupuk Bokashi Sampah Pasar Dengan Pupuk Urea Pada Umur 2 MST Perlakuan Tanpa urea Pupuk urea 10 g/m 2 Pupuk urea 20g/m 2 Rerata (cm) Tanpa bokasi 18,83 18,07 18,97 18,62  a Bokasi 0,5 kg/m 2 18,93 19,20 18,00 18,71  a Bokasi 1 kg/m 2 19,90 19,50 19,63 19,68  b Bokasi 1,5 kg/m 2 20,57 20,10 20,70 20,46  c Rerata (cm) 19,56 19,22 19,33
Keterangan:    Angka Diikuti Huruf Yang Sama, Berbeda Tidak Nyata Pada Uji BNT Taraf 5 %.
Tabel 2 menunjukan bahwa Perlakuan tanpa pemberian pupuk bokasi sampah pasar  berbeda  tidak  nyata  dengan  perlakuan  Bokasi  sebesar  50  g/m 2 .  Hal  ini disebabkan  oleh  perlakuan  ini  belum mengalami  dekomposisi  sempurna  sehingga hara  berada  dalam  bentuk  organik  dan  belum  tersedia  bagi  tanaman.  Proses dekomposisi dapat melepaskan hara yang terkandung dalam bokashi sampah pasar dan  bentuk  tersedia  bagi  tanaman.  pengunaan  bokashi  sampah  pasar  yang mencukupi  kebutuhan  untuk  pertumbuhan  dan  perkembangan,    dimana  pupuk bokashi  sampah  pasar  mengandung  unsur  hara  makro  seperti  N.  Nitrogen merupakan  unsur  hara  yang  diserap  dalam  jumlah  besar  karena  diperlukan tanaman selama masa pertumbuhan sampai pematangan biji (Patti et al., 2018).

## Tinggi Tanaman 3 minggu setelah tanam
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa interaksi antara pupuk bokashi sampah  pasar  dengan  urea  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  tinggi.  Pengaruh yang sangat nyata juga pada masing-masing faktor tunggal pemberian pupuk urea dan pupuk bokashi sampah pasar. Hasil analisis ragam dapat dilihat pada Tabel 3. Rerata  tinggi  tanaman  pada  perlakuan  interaksi  pupuk  bokashi  sampah  pasar dengan pupuk urea pada umur 3 MST dapat dilihat pada Tabel 4.

## Tabel 3. Hasil analisis sidik ragam Pada Perlakuan Interaksi Pupuk Bokashi Sampah Pasar Dengan Pupuk Urea terhadap tinggi tanaman Pada Umur 3 MST
SK DB JK KT FHIT F-Tabel 5% 1% Kelompok 2 2,31 1,16 2,14 tn 3,40 5,61 Perlakuan 11 65,55 5,96 11,01 ** 2,22 3,09 P 3 34,40 11,47 21,19 ** 3,01 4,72 Q 2 18,35 9,18 16,96 ** 3,40 5,61 PXQ 6 12,80 2,13 3,94 ** 2,51 3,67 Galat 24 12,99 0,54 Total 35 80,85 Sumber: Data Primer 2020
Tabel 4. Rata-Rata Tinggi Tanaman    Pada Perlakuan Interaksi Pupuk Bokashi Sampah Pasar Dengan Pupuk Urea Pada Umur 3 MST
Perlakuan Tanpa urea Pupuk urea 10 g/m 2 Pupuk urea 20g/m 2 Rerata Tanpa bokasi 23,97 B 23,33 AB 24,27 B 23,86 a Bokasi 0,5 kg/m 2 23,17 A 24,40 B 25,67 B 24,41 b Bokasi 1 kg/m 2 23,90 B 25,33 C 26,77 D 25,33 c Bokasi 1,5 kg/m 2 26,80 D 25,13 C 27,37 D 26,43 d Rerata 24,46 a 24,55 a 26,02 b
Keterangan:    Angka Diikuti Huruf Yang Sama, Berbeda Tidak Nyata Pada Uji BNT Taraf 5 %.
Perlakuan  pupuk  bokashi  sebesar  50  g/m 2 yang  diinteraksikan  dengan perlakuan tanpa pupuk urea memberikan tinggi tanaman terendah yaitu 23,17 cm dan  berbeda  tidak  nyata  dengan  perlakuan  tanpa  bokashi  yang  diinteraksikan dengan  perlakuan  pupuk  urea  sebesar  10  g/m 2 .  Namun  berbeda  nyata  dengan perlakuan interaksi lainnya. Diduga Hara yang disumbangkan melalui pupuk bokasi sampah  pasar  dan  urea  digunakan  oleh  mikroorganisme  tanah.  Hal  ini  sesuai dengan  Hardjowigeno,  (2007)  bahwa  dalam  proses  dekomposisi  bahan  organik sangat memerlukan Nitrogen sebagai sumber energi untuk mikroorganisme sehingga akan terjadinya persaingan penyerapan nitrogen didalam tanah.

## Tinggi Tanaman 4 minggu setelah tanam
Analisis  sidik  ragam  menunjukkan  interaksi  antara  pupuk  bokashi  sampah pasar dengan urea berpengaruh tidak nyata terhadap tinggi. Namun masing-masing faktor  tunggal  pemberian  pupuk  bokashi  sampah  pasar  dan  pemberian  urea berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  tinggi  tanaman.  Hasil  analisis  ragam  dapat dilihat pada Tabel 5. Rerata tinggi tanaman pada perlakuan interaksi pupuk bokashi sampah pasar dengan pupuk urea pada umur 4 MST dapat dilihat pada Tabel 6.

## Tabel 5. Hasil analisis sidik ragam Pada Perlakuan Interaksi Pupuk Bokashi Sampah Pasar Dengan
Pupuk Urea terhadap tinggi tanaman Pada Umur 4 MST
SK DB JK KT FHIT F-Tabel 5% 1% Kelompok 2 0,48 0,24 0,28  TN 3,40 5,61 Perlakuan 11 55,50 5,05 6,01  ** 2,22 3,09 P 3 44,63 14,88 17,71  ** 3,01 4,72 Q 2 6,01 3,01 3,58  * 3,40 5,61 PXQ 6 4,86 0,81 0,96  TN 2,51 3,67 Galat 24 20,16 0,84 Total 35 76,13

## Sumber: Data Primer 2020
Tabel 6. Rata-Rata Tinggi Tanaman    Pada Perlakuan Interaksi Pupuk Bokashi Sampah Pasar Dengan Pupuk Urea Pada Umur 4 MST
Perlakuan Tanpa urea Pupuk urea 10 g/m 2 Pupuk urea 20g/m 2 Rerata Tanpa bokasi 26,67 26,17 27,30 26,71 a Bokasi 0,5 kg/m 2 26,40 28,37 28,07 27,61 b Bokasi 1 kg/m 2 28,00 28,53 28,83 28,46 c Bokasi 1,5 kg/m 2 29,23 29,97 30,00 29,73 d Rerata 27,58 a 28,26 b 28,55 c
Keterangan:    Angka Diikuti Huruf Yang Sama, Berbeda Tidak Nyata Pada Uji BNT Taraf 5 %. Tabel 6 menjelaskan bahwa perlakuan pupuk urea sebesar 20g/m 2 memberikan
tinggi  tanaman  tertinggi  dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya.  Hal  ini disebabkan oleh perlakuan ini merupakan perlakuan tertinggi sehingga berdampak pada  tingginya  sumbangan  hara.  Kandungan  Nitrogen  yang  cukup  tinggi  bila diberikan dalam jumlah yang mencukupi akan berperan baik dalam pembentukkan sel dan jaringan baru pada masa pertumbuhan vegetatif, khususnya tinggi tanaman. Hadid et  al .,  (2015),  unsur  N  berfungsi  dalam  pertumbuhan  vegetatif  tanaman, nitrogen merupakan unsur hara esensial untuk pembelahan dan perpanjangan sel, sehingga N merupakan penyusun protoplasma yang banyak terdapat dalam jaringan seperti titik tumbuh.
Perlakuan pupuk bokashi sebesar Bokasi 1,5 kg/m 2 memberikan pertumbuhan tinggi  tanaman  tertinggi  dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya.  Hal  ini disebabkan oleh metabolisme yang terdapat didalam campuran bahan bahan bokasi sudah terurai dengan baik sehingga. dalam kondisi kondisi tanaman cukup akan unsur hara maka laju fotosintesis dalam memproduksi asimilat semakin meningkat hal  serupa  telah  dikemukakan  oleh  Arinong  et  al.,  (2008)  pemberian  bokasi  pada tanaman sawi secara umum memberikan respon yang baik terhadap pertumbuhan sawi yang meliputi tinggi tanaman jumlah daun. Pemberian bokasi dapat menambah kandungan humus dan memperbaiki sifat fisik kimia dan biologi tanah.

##  Jumlah Daun

## Jumlah daun 2 Minggu setelah tanam
Analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa  masing-masing  faktor  tunggal pemberian pupuk bokashi sampah pasar dan pemberian pupuk urea berpengaruh tidak nyata terhadap jumlah daun sawi. Hal yang sama juga terjadi pada perlakuan interaksi antara  pupuk bokashi sampah pasar dengan pupuk  urea. Hasil analisis ragam dapat dilihat pada Tabel 7. Rerata jumlah daun sawi pada perlakuan interaksi pupuk bokashi sampah pasar dengan pupuk urea  pada umur 2 MST ditampilkan pada Tabel 8.
Tabel 7. Hasil analisis sidik ragam Pada Perlakuan Interaksi Pupuk Bokashi Sampah Pasar Dengan Pupuk Urea terhadap Jumlah Daun Pada Umur 2 MST
SK DB JK KT FHIT F-Tabel 5% 1% Kelompok 2 0,4 0,2 0,7 TN 3,40 5,61 Perlakuan 11 7,0 0,6 2,2 TN 2,22 3,09 P 3 2,5 0,8 2,9 TN 3,01 4,72
SK DB JK KT FHIT F-Tabel 5% 1% Q 2 1,1 0,5 1,8 TN 3,40 5,61 PXQ 6 3,4 0,6 2,0 TN 2,51 3,67 Galat 24 6,9 0,3 Total 35 14,3 Sumber: Data Primer 2020
Tabel  8.  Rata-Rata  Jumlah  daun  Pada  Perlakuan  Interaksi  Pupuk  Bokashi  Sampah  Pasar  Dengan Pupuk Urea Pada Umur 2 MST
Perlakuan Tanpa urea Pupuk Urea 10 g/m 2 Pupuk Urea 20g/m 2 Rerata Tanpa bokasi 3,33 3,67 4,33 3,78 Bokasi 0,5 kg/m 2 3,67 4,00 4,33 4,00 Bokasi 1 kg/m 2 4,33 5,00 5,33 4,89 Bokasi 1,5 kg/m 2 5,33 5,00 5,33 5,22 Rerata 4,17 4,42 4,83
Keterangan:    Angka Diikuti Huruf Yang Sama, Berbeda Tidak Nyata Pada Uji BNT Taraf 5 %.
Interaksi antara pupuk bokashi sampah pasar dengan pupuk urea berpengaruh tidak  nyata  terhadap  jumlah  daun  pada  umur  2  minggu  setelah  tanam.  Hal  ini disebabkan oleh pertumbuhan jumlah daun selain dipengaruhi pasokan hara dari pupuk juga dipengaruhi oleh hara yang tersedia pada tanah.Kondisi ini disebabkan karena  pembentukan  sel-sel  baru  dalam  suatu  tanaman  ditentukan  oleh ketersediaan  hara  pada  tanah.  Proses  pembentukan  daun  tidak  terlepas  dari peranan unsur hara seperti nitrogen dan fosfat yang terdapat pada medium tanah dan  dalam  kondisi  tersedia  bagi  tanaman  (Nyakpa  et  al.,  1988).  Ketersediaan nitrogen yang rendah menyebabkan aktifitas sel-sel yang berperan dalam kegiatan fotosintesis tidak dapat memanfaatkan energi matahari secara optimal sehingga laju fotosintesis akan menurun dan fotosintat yang dihasilkan lebih sedikit. Kondisi ini akan  memperlambat  laju  pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman  khususnya dalam  pembentukan  organ  baru.  Hal  ini  disebabkan  oleh  tidak  terpenuhinya kebutuhan  unsur  hara  terutama  N  yang  berperan  dalam  pertumbuhan  vegetatif tanaman.

## Jumlah daun 3 minggu setelah tanam
Analisis  sidik  ragam  menunjukkan  pemberian  pupuk  bokashi  sampah  pasar faktor  tunggal  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  jumlah  daun  sawi.  Pemberian pupuk urea aktor tunggal berpengaruh nyata terhadap jumlah daun sawi, Namun interaksi antara pupuk bokashi sampah pasar dengan urea berpengaruh tidak nyata terhadap jumlah daun sawi. Hasil analisis ragam dapat dilihat pada Tabel 9. Rerata
jumlah daun sawi pada perlakuan interaksi pupuk bokashi sampah pasar dengan pupuk urea pada umur 3 MST ditampilkan pada Tabel 10.
Tabel 9. Hasil analisis sidik ragam Pada Perlakuan Interaksi Pupuk Bokashi Sampah Pasar Dengan Pupuk Urea Jumlah Daun Pada Umur 3 MST
SK DB JK KT FHIT F-Tabel 5% 1% KELOMPOK 2 1,17 0,58 1,58  TN 3,40 5,61 PERLAKUAN 11 38,00 3,45 9,39  ** 2,22 3,09 P 3 34,00 11,33 30,79  ** 3,01 4,72 Q 2 2,67 1,33 3,62  * 3,40 5,61 PXQ 6 1,33 0,22 0,60  TN 2,51 3,67 GALAT 24 8,83 0,37 TOTAL 35 48,00

## Sumber: Data Primer 2020
Tabel  10.  Rata-Rata  Jumlah  daun  Pada  Perlakuan  Interaksi  Pupuk  Bokashi  Sampah  Pasar  Dengan Pupuk Urea Pada Umur 3 MST
Perlakuan Tanpa urea Pupuk Urea 10 g/m 2 Pupuk Urea 20g/m 2 Rerata Tanpa bokasi 5,33 5,33 5,67 5,44 a Bokasi 0,5 kg/m 2 6,00 6,00 6,33 6,11 b Bokasi 1 kg/m 2 6,67 7,00 7,67 7,11 c Bokasi 1,5 kg/m 2 7,33 8,33 8,33 8,00 d Rerata 6,33 a 6,67 b 7,00
c
Keterangan:    Angka Diikuti Huruf Yang Sama, Berbeda Tidak Nyata Pada Uji BNT Taraf 5 %.
Tabel  10  menunjukan  bahwa  terdapat  perbedaan  yang  nyata  tiap  perlakuan pupuk bokashi sampah pasar. Hal ini disebabkan oleh pupuk bokashi sampah pasar yang diberikan dapat meningkatkan ketersediaan unsur hara yang lebih tinggi bila dosis pupuk yang diberikan ditingkatkan. Menurut Atmojo, (2003) pengaruh bahan organik terhadap sifat kimia  tanah antara  lain terhadap kapasitas tukaran kation (KTK), kapasitas tukaran anion (KTA) dan pH tanah. Peran bahan organik terhadap ketersediaan  hara  dalam  tanah  tidak  terlepas  dengan  proses  mineralisasi  yang merupakan  tahap  akhir  dari  proses  perombakan  bahan  organik.  Dalam  proses mineralisasi, mineral hara N, P, K, Ca, Mg dan S, serta hara mikro dilepaskan dalam jumlah tidak tentu dan relatif kecil (Hardjowigeno, 2007).
Jumlah  daun  pada  umur  3  MST  berbeda  nyata  di  tiap  perlakuan.  Hal  ini disebabkan oleh kandungan nitrogen yang disumbangkan ke tanah melalui pupuk urea  mudah  tersedia  dan  diserap  oleh  tanaman.  Hal  ini  di  duga  daun  yang bertambah  membutuhkan  unsure  hara  yang  optimal  pada  takaran  makro  dan mikro yang semua dapat diperoleh dari komposisi media tanam.

## Jumlah daun 4 minggu setelah tanam
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa interaksi antara pupuk bokashi sampah pasar dengan urea berpengaruh tidak nyata terhadap jumlah daun. Faktor tunggal pemberian pupuk urea berpengaruh nyata terhadap jumlah daun dan faktor tunggal pupuk bokashi sampah pasar berpengaruh sangat nyata terhadap jumlah daun sawi. Hasil analisis ragam dapat dilihat pada Tabel 11. Rerata  jumlah daun sawi  pada  perlakuan  interaksi  pupuk  bokashi  sampah  pasar  dengan  pupuk  urea pada umur 4 MST dapat dilihat pada Tabel 12.

## Tabel 11. Hasil analisis sidik ragam Pada Perlakuan Interaksi Pupuk Bokashi Sampah Pasar Dengan Pupuk Urea Jumlah Daun    Pada Umur 4 MST
SK DB JK KT FHIT F-Tabel 5% 1% KELOMPOK 2 6,89 3,44 3,13  TN 3,40 5,61 PERLAKUAN 11 80,97 7,36 6,68  ** 2,22 3,09 P 3 68,75 22,92 20,80  ** 3,01 4,72 Q 2 9,06 4,53 4,11  * 3,40 5,61 PXQ 6 3,17 0,53 0,48  TN 2,51 3,67 GALAT 24 26,44 1,10 TOTAL 35 114,31 Sumber: Data Primer 2020
Tabel  12.  Rata-Rata  Jumlah  daun  Pada  Perlakuan  Interaksi  Pupuk  Bokashi  Sampah  Pasar  Dengan Pupuk Urea Pada Umur 4 MST
Perlakuan Tanpa urea Pupuk Urea 10 g/m 2 Pupuk Urea 20g/m 2 Rerata Tanpa bokasi 8,33 8,33 9,67 8,78 a Bokasi 0,5 kg/m 2 9,67 10,00 10,67 10,11 b Bokasi 1 kg/m 2 10,33 10,67 12,33 11,11 c Bokasi 1,5 kg/m 2 12,33 12,67 12,67 12,56 d Rerata 10,17 a 10,42 a 11,33
b
Keterangan:    Angka Diikuti Huruf Yang Sama, Berbeda Tidak Nyata Pada Uji BNT Taraf 5 %.
Tabel  12  menunjukan  bahwa  terdapat  perbedaan  yang  nyata  tiap  perlakuan pupuk bokashi sampah pasar. Hal ini disebabkan oleh pupuk bokashi sampah pasar yang  diberikan  dapat  meningkatkan  ketersediaan  unsur  hara.  Menurut  Atmojo, (2003)  pengaruh  bahan  organik  terhadap  sifat  kimia  tanah  antara  lain  terhadap kapasitas tukaran kation (KTK), kapasitas tukaran anion (KTA) dan pH tanah yang berdampak pada ketersediaan hara dalam tanah.
Tabel 6 menjelaskan bahwa jumlah tanaman terendah terdapat pada perlakuan tanpa urea, yaitu 10,17. Perlakuan ini berbeda tidak nyata dengan perlakuan urea
10  g/m 2 .  Jumlah  daun  terbanyak  terdapat  pada  perlakuan  bokasi  sebesar  yaitu 11,33 daun dan berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Hal ini disebabkan oleh hara  yang  disumbangkan  telah  mencukupi  kebutuhan  tanaman  sehingga  dosis pupuk ditingkatkan tidak dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman.

##  Bobot basah
Analisis  sidik  ragam  menunjukkan  pemberian  pupuk  bokashi  sampah  pasar faktor  tunggal  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  bobot  basah  sawi.  Pemberian pupuk  urea  faktor  tunggal  berpengaruh  nyata  terhadap  bobot  basah  sawi. Pemberian pupuk bokashi sampah pasar faktor tunggal berpengaruh sangat nyata terhadap bobot basah sawi. Hasil analisis ragam dapat dilihat pada Tabel 13. Rerata jumlah daun sawi pada perlakuan interaksi pupuk bokashi sampah pasar dengan pupuk urea pada umur 2 MST ditampilkan pada Tabel 14.
Tabel 13. Hasil analisis sidik ragam Pada Perlakuan Interaksi Pupuk Bokashi Sampah Pasar Dengan Pupuk Urea terhadap bobot segar sawi Pada
SK DB JK KT FHIT F-Tabel 5% 1% Kelompok 2 226,5 113,2 1,0 TN 3,40 5,61 Perlakuan 11 6560,5 596,4 5,2 * 2,22 3,09 P 3 4169,7 1389,9 12,1 ** 3,01 4,72 Q 2 886,2 443,1 3,9 * 3,40 5,61 PXQ 6 1504,6 250,8 2,2 TN 2,51 3,67 Galat 24 2753,4 114,7 Total 35 9540,4 Sumber: Data Primer 2020
Tabel  14.  Rata-Rata  Bobot  Basah  Pada  Perlakuan  Interaksi  Pupuk  Bokashi  Sampah  Pasar  Dengan Pupuk Urea
PERLAKUAN Tanpa urea Pupuk Urea 10 g/m 2 Pupuk Urea 20g/m 2 Rerata Tanpa bokasi 0,00 17,99 38,51 18,83 a Bokasi 0,5 kg/m 2 29,62 20,25 21,93 23,93 b Bokasi 1 kg/m 2 44,24 48,67 0,00 30,97 c Bokasi 1,5 kg/m 2 29,25 28,67 72,24 43,39 d Rerata 25,78 a 28,89 a 33,17
b
Keterangan:    Angka Diikuti Huruf Yang Sama, Berbeda Tidak Nyata Pada Uji BNT Taraf 5 %.
Berat basah tanaman sawi yang diukur pada saat panen. Tabel 14 menunjukan bahwa perlakuan tanpa pupuk bokashi memberikan hasil terendah yaitu 18,83 g. Tabel  14  juga  menunjukan  bahwa  adanya  perbedaan  yang  nyata  pada  iap peningkatan  pupuk  bokashi.  Meningkatnya  dosis  juga  mengakibatkan  peleasan unsur nitrogen lebih lambat. Karena  bokashi memerlukan waktu untuk mengurai
unsur  hara  yang  dilakukan  bakteri  yang  menguntungkan  dalam  tanah  sehingga mampu  meningkatkan  kesuburan  tanah.  Apabila  unsur  hara  yang  dibutuhkan tanaman  berada  dalam  keadaan  cukup  tersedia  dan  berimbang  maka  dapat dihasilkan tanaman yang baik dengan mencapai tingkat produksi yang tinggi.
Perlakuan tanpa pupuk urea berbeda tidak nyata dengan perlakuan pupuk urea sebesar  10  g/m 2 .  Hal  ini  disebabkan  oleh  unsur  nitrogen  yang  disumbangkan  ke dalam tanah untuk tanaman melalui pupuk urea belum mencukupi pertumbuhan tanaman  sehingga  perlu  adanya  peningkata  jumlah  pupuk  urea.  Terlihat  bahwa peningkatan jumlah pupuk urea sebesar 20g/m 2 berbeda nyata dengan perlakuan lainnya.  Hal  ini  disebabkan  oleh  hara  yang  diberikan  sebanyak  20g/m 2 mampu menyumbang  hara  yang  cukup  bagi  pertumbuhan  tanaman.  Ketersediaan  unsur hara  pada  tanaman  sawi  merupakan  salah  satu  faktor  yang  menunjuang pertumbuhan tanaman.

## SIMPULAN
1. Terdapat  pengaruh    faktor  tunggal  ragam  dosis  bokashi  sampah  pasar  dan pupuk urea    terhadap pertumbuhan (tinggi tanaman dan jumlah daun) dan hasil sawi, serta terdapat pengaruh interaksi perlakuan bokashi sampah pasar dengan pupuk urea terhadap tinggi tanaman pada umur 3 minggu setelah tanam.
2. Pemberian pupuk bokashi sampah pasar terbaik pada dosis Bokashi 1,5 kg/m 2
atau  setara  dengan  15  ton/ha.  Sedangkan  dosis  pupuk  urea  terbaik  untuk budidaya sawi ialah 20 g/m 2 atau setara dengan 200 kg/ha

## DAFTAR PUSTAKA
Admadi, H.B., Wayan, A.I., Diah, P.G., 2011. Rancangan Percobaan: Teori, Aplikasi Spss Dan Excel.
Arinong, A.R., Rukka, H., Vibriana, L., 2008. Pertumbuhan dan produksi tanaman sawi dengan pemberian bokashi. J. Agrisistem 4, 1858–4330.
Atmojo, S.W., 2003. Peranan bahan organik terhadap kesuburan tanah dan upaya pengelolaannya. Pidato Pengukuhan  Guru Besar Ilmu Kesubur. Tanah Fak. Pertan. Univ. Sebel. Maret Surak.
Barbarick, K., 1981. Nitrogen sources and transformations.
Firmansyah,  M.A.,  2010.  Teknik  pembuatan  kompos.  Kalimantan  Teng.  Balai Pengkaj. Teknol. Pertan.
Hadid,  A.,  Wahyudi,  I.,  Sarif,  P.,  2015.  Pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sawi (Brassica juncea L.) akibat pemberian berbagai dosis pupuk urea.
Hardjowigeno, S., 2007. Ilmu Tanah, 6th ed. Akademika Pressindo, Jakarta.
Muzayyanah, M., 2010. Pengaruh pemberian pupuk bokashi terhadap pertumbuhan tanaman sawi (Brassica juncea L.).
Novianto, N., Bimasri, J., Pratama, V.A., 2018. Respon Pemberian Pupuk Bokashi Pada Tanah Ultisol Terhadap Produksi Tanaman Sawi Hijau (Brassica Juncea L) di Dalam Polybag. Prospek Agroteknologi 7, 29–37.
Nyakpa, M.Y., Lubis, A., Pulung, M., Amrah, A., Munawar, A., Hong, G.B., Hakim, N., 1988. Kesuburan tanah. Univ. Lampung Lampung 281.
Patti,  P.,  Kaya,  E.,  Silahooy,  C.,  2018.  Analisis  status  nitrogen  tanah  dalam kaitannya  dengan  serapan  N  oleh  tanaman  padi  sawah  di  Desa  Waimital, Kecamatan Kairatu, Kabupaten Seram Bagian Barat. Agrologia 2.
Rosmarkam, A., Yuwono, N.W., 2002. Ilmu kesuburan tanah. Kanisius.