## Original Research Paper
Pelatihan  Pembuatan  Ekoenzim  dan  Lilin  Aromaterapi  sebagai  Usaha Penanganan Limbah Organik
Ratna Dewi Eskundari 1* , Suwaji Handaru Wardoyo 2 , Muhammad Nur Hidayad 1
1 Program Studi Pendidikan Biologi, Universitas Veteran Bangun Nusantara, Sukoharjo, Indonesia
2 Jurusan Akupunktur dan Pengobatan Herbal, Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Surakarta, Surakarta, Indonesia
DOI : https://doi.org/10.29303/jpmpi.v6i4.6611
Sitasi  :  Eskundari,  R.  D.,  Wardoyo,  S.  H.,  &  Hidayad,  M.  N.  (2023).  Pelatihan  Pembuatan  Ekoenzim  dan  Lilin Aromaterapi sebagai Usaha Penanganan Limbah Organik. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 6(4)

## Article history
Received: 4 Oktober 2023
Revised: 16 Desember 2023 Accepted: 21 Desember 2023
*Corresponding Author: Ratna Dewi Eskundari, Universitas Veteran Bangun Nusantara, Sukoharjo, Sukoharjo, Indonesia Email: ratnadewi@univetbantara.ac.id
Abstract: Limbah  organik  rumah  tangga  perlu  ditangani  dengan  baik supaya tidak mengganggu lingkungan. Kulit sayur dan atau kulit buah serta minyak  jelantah  merupakan  contoh  limbah  organik  rumah  tangga  yang perlu ditangani dengan benar. Pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan di desa Kalitekuk yang bertujuan memberikan pelatihan kepada masyarakat mitra  terkait  pengelolaan  limbah  organik  rumah  tangga  berupa  kulit  sayur dan atau kulit buah serta minyak jelantah. Tim pengabdi memberikan solusi berupa  pembuatan  larutan  ekoenzim  dan  pembuatan  lilin  aromaterapi sebagai  usaha  dalam  mengolah  limbah  organik  rumah  tangga.  Masyarakat mitra  menyambut  baik  pelatihan  ini  yang  ditandai  dengan  meningkatnya pemahaman terkait pembuatan larutan ekoenzim dan lilin aromaterapi.
Keywords: Aromaterapi; Ekoenzim; Jelantah; Lilin

## Pendahuluan
Limbah organik  menjadi  salah  satu jenis  limbah  yang  paling  banyak  dihasilkan oleh  rumah  tangga.  Kulit  sayur  dan  atau  kulit buah  merupakan  contoh  dari  limbah  organik tetapi  kebanyakan  orang  tidak  mempedulikan manfaat  dari  kedua  contoh  limbah  organik  ini. Kulit  sayur  dan  atau  kulit  buah  dapat mengakibatkan permasalahan lingkungan misalnya mengakibatkan datangnya banyaknya lalat atau dekomposer sehingga dapat mengakibatkan
timbulnya
penyakit.
Kebalikannya,  apabila  dimanfaatkan  dengan baik  dan  benar,  kulit  buah  dan  sayur  masih dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan  larutan  multiguna  yang  disebut larutan ekoenzim.
Ekoenzim menjadi salah satu primadona  setelah  diketahui  bahwa  selain
manfaatnya  yang  begitu  banyak,  akan  tetapi melalui pembuatan ekoenzim berarti juga turut andil  dalam  menjaga  lingkungan  dengan mengolah  limbah  rumah  tangga  organik  misal kulit  buah  atau  sayur)  dan  salah  satu  produk awal  hasil  fermentasi  pada  proses  pembuatan ekoenzim  adalah  ozon  (Megah  et  al.,  2018) yang pastinya sangan mendukung kelangsungan  lapisan  ozon  pada  atmosfer bumi. Ekoenzim dibuat dengan memfermentasikan  kulit  buah  dan  atau  sayur, molase,  dan  aor  dengan  perbandingan  tertentu (Wen et al., 2021) selama 3-6 bulan.
Selain  limbah  organik  berupa  kulit sayur  atau  kulit  buah,  ada  satu  lagi  limbah organik  rumah  tangga  yang  perlu  mendapat perhatian  yaitu  minyak  jelantah.  Minyak jelantah  hampir  setiap  hari  dihasilkan  oleh rumah  tangga  dari  hasil  sisa  penggorengan yang tidak lagi digunakan. Minyak jelantah ini apabila  tidak  ditangani  dengan  benar  maka
Eskundari, et al . . Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2023, 6 (4): 1436-1439
dapat  mengakibatkan  kerusakan  lingkungan (Garnida  et  al.,  2022)  misalnya  penyumbatan saluran  air.  Kebalikannya,  apabila  minyak jelantah dapat ditanggulangi dengan baik maka minyak  jelantah  dapat  dipergunakan  sebagai bahan dalam pembuatan suatu produk (Eskundari, Purwanto, et al., 2022a).
Lilin  aromaterapi  diketahui  bermanfaat dalam  meningkatkan  mood  seseorang  yang menghirupnya  dengan  aromanya  yang  khas (Melviani et al., 2021). Lilin aromaterapi dapat dibuat  dari  minyak  jelantah  sebagai  pengganti wax  yang  biasa  dipakai  sebagai  bahan  baku pembuatan lilin. Untuk menimbulkan aromaterapi  pada  lilin,  dapat  dipergunakan pengharum  yang  ditambahkan  ekoenzim  yang berfungsi  ganda  dalam  meningkatkan  mood seseorang  dan  juga  membersihkan  udara karena  peranan  ekoenzim  sebagai  desinfektan (Harahap  et  al.,  2021)  yang  mengandung berbagai  senyawa  aktif  fitokimia  (Eskundari, Wiharti, et al., 2022); (Eskundari, Purwanto, et al., 2022b)
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat  ini  di  desa  Kalitekuk  Kecamatan Semin  Kabupaten  Gunung  Kidul  Yogyakarta. Berdasarkan  hasil  wawancara  dengan  warga lingkungan  Kalitekuk,  mereka  mengharapkan ada  solusi  bagi  pengelolaan  limbah  organik rumah tangga seperti kulit sayuran dan minyak jelantah.  Dari  hasil  diskusi  dengan  warga, disepakati  bahwa  pengelolaan  limbah  organik rumah  tangga  dapat  diarahkan  ke  pembuatan lilin  aromaterapi  dengan  alasan  kesehatan lingkungan serta dapat meningkatkan perekonomian  warga  sekitar  dengan  penjualan produk lilin aromaterapi.

## Metode
Metode  pengabdian  kepada  masyarakat sebagai  bukti  ikut  andil  dalam  pengelolaan limbah  organik  rumah  tangga  di  Kalitekuk dilaksanakan  dengan  beberapa  metode  yang runtut. Kegiatan ini diawali ceramah yang berupa pemaparan  materi,  dilanjutkan  dengan  diskusi
tentag  materi  yang  telah  disampaikan,  kemudian dilanjutkan  dengan  praktik  langsung  pembuatan lilin  aromaterapi.  Selain  itu,  diadakan  test  untuk mengetahui efektivitas kegiatan ini yaitu tes yang dilakukan  sebelum  kegiatan  pengabdian  ini dilakukan  ( pre-test )  maupun  tes  yang  dilakukan sesudah kegiatan pengabdian ini dilakukan ( post- test ).

## Hasil dan Pembahasan
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat ini  dilakukan  secara  hybrid,  yaitu  kegiatan dilakukan  secara  daring  terlebih  dahulu  dengan berdiskusi  terkait  permasalahan  yang  dihadapi mitra  dan  pemaparan  beberapa  solusinya.  Hasil pada  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat secara daring ini menghasilkan keputusan bahwa mitra  menerima  solusi  yang  diajukan  tim pengabdian kepada masyarakat terkait pengelolan limbah  organik  rumah  tangga  yaitu  kulit  sayur dan  kulit  buah  serta  minyak  jelantah  diolah menjadi lilin aromaterapi.
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat ini  dilanjutkan  secara  luring  pada  31  Agustus 2023.  Kegiatan  ini  diawali  dengan  pre-test  yang bertujuan  untuk  mengetahui  pengetahuan  awal mitra  terkait  ekoenzim  dan  lilin  aromaterapi. Hasil  pre-test  menunjukkan  bahwa  mitra  belum mengetahui  pemanfaatan  limbah  organik  rumah tangga  seperti  kulit  sayur  dan  atau  kulit  buah serta minyak jelantah.
Kegiatan  kemudian  dilanjutkan  dengan ceramah yang berisi pemaparan terkait ekoenzim serta  pemanfaatan  ekoenzim  serta  minyak jelantah  menjadi  produk yang  berguna.  Kegiatan ceramah  dilaksanakan  sekitar  45  menit  dan dilanjutkan  dengan  tanya  jawab.  Pada  sesi  tanya jawab  ini,  mitra  terlihat  sangat  antusias  terhadap materi  yang  dipaparkan  tim  pengabdi  (Gambar 1).  Kegiatan  ini  dilaksanakan  kurang  lebih  30 menit  dan  selanjutnya  disambung  dengan kegiatan  praktik  pembuatan  ekoenzim  dan  lilin aromaterapi.
Kegiatan  praktik  pembuatan  ekoenzim dan  lilin  aromaterapi  dilakukan  di  bawah bimbingan  tim  pengabdi.  Kegiatan  ini  diawali dengan  praktik  pembuatan  ekoenzim  dengan bahan  baku  sisa  sayur  bayam,  kulit  buah  naga, dan  kecambah.  Mitra  terlihat  antusias  dalam
Eskundari, et al . . Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2023, 6 (4): 1436-1439
berpraktik  misalnya  menimbang  bahan  baku sesuai perbandingan yang telah ditetapkan.
Gambar  suasana  pelatihan  pembuatan  ekoenzim dan lilin aromaterapi.
Setelah larutan  ekoenzim berhasil  dibuat, tim  pengabdi  beserta  mitra  melanjutkan  praktik membuat  lilin  aromaterapi.  Tim  pengabdi memandu dalam praktik ini, misalnya mendemonstrasikan  cara  menjernihkan  minyak jelantah menggunakan
sabut
kelapa, menyaringnya,  dan  menambahkannya  ke  dalam bahan-bahan lain pembuat lilin. Proses mendidihkan bahan baku dilakukan oleh mitra di bawah  bimbingan  tim  pengabdi  dan  hal  ini  juga dilakukan  hingga  adonan  ditambahkan  larutan ekoenzim serta proses pencetakan.
Setelah praktik membuat larutan ekoenzim  dan  lilin  aromaterapi,  selanjutnya dilakukan  post-test  untuk  mengetahui  seberapa jauh  pemahaman  mitra  terhadap  kegiatan pengabdian  yang  telah  dilakukan.  Hasil  post-test menunjukkan  bahwa  95%  mitra  memahami  dan mampu  membuat  larutan  ekoenzim  dan  lilin aromaterapi. Kegiatan pre-test dan post-test biasa dilakukan  dalam  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  untuk  melihat  keberhasilan  tim pengabdi  dalam  memberikan  pelatihan  kepada mitra  ((Putra  et  al.,  2022);  (Sukrianto  et  al., 2023)).
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat ini  diakhiri  dengan  penutupan  acara.  Di  acara penutup  tersebut,  mitra  mengucapkan  terima kasih  atas  pelatihan  yang  telah  dilakukan.  Selain itu,  mitra  juga  menyampaikan  kepada  tim pengabdi bahwa untuk kedepannya tim pengabdi diharapkan  dapat  mengadakan  pelatihan  sejenis yang berhubungan dengan pemberdayaan masyarakat mitra.

## Kesimpulan
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Kalitekuk dilaksanakan oleh tim pengabdi berdasarkan  masalah  yang  dihadapi  mitra  terkait pengelolaan  limbah  organik  rumah  tangga.  Solusi yang  diberikan  oleh  tim  pengabdi  adalah  dengan memanfaatkannya  melalui  pembuatan  larutan ekoenzim  dan  lilin  aromaterapi.  Mitra  merasa kegiatan  ini  berdampak  positif  bagi  pengelolaan limbah  organik  rumah  tangga  selain  ada  dampak positif terkait ekonomi.

## Ucapan Terima Kasih
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada semua  pihak  yang  terlibat  dalam  kegiatan pengabdian  kepada  masyarakat  hingga  terbitnya artikel ini.

## Daftar Pustaka
Eskundari,  R.  D.,  Purwanto,  A.,  &  Rosyid,  A. (2022a).  Pelatihan  Pembuatan  Pengharum Ruangan dari Minyak Jelantah dan Ekoenzim sebagai Alternatif Pengurangan Limbah Rumah  Tangga  di  Dukuh  Bener  RT01/04 Kelurahan  Tepisari  Kecamatan  Polokarto Kabupaten  Sukoharjo  Jawa  Tengah. Jurnal Pengabdian  Magister  Pendidikan  IPA , 5 (4), 163–167. https://doi.org/10.29303/jpmpi.v5i4.2195 Eskundari,  R.  D.,  Purwanto,  A.,  &  Rosyid,  A.
(2022b). Uji  Alkaloid  Beberapa  Kandidat Eco-Handsanitizer . 7 (2), 14–21.
Eskundari,  R.  D.,  Wiharti,  T.,  Hanik,  N.  R., Fatimah,  F.,  Salamah,  U.,  &  Murwani,  A.
(2022).  Phytochemical  test  of  several  eco- handsanitizer  candidates. Jurnal  Biologi
Tropis , 22 (1), 297–303. https://doi.org/10.29303/jbt.v22i1.3258
Garnida, A., Rahmah, A. A., Sari, I. P., & Muksin, N.  N.  (2022).  Sosialisasi  Dampak  Dan Pemanfaatan  Minyak  Goreng  Bekas  Di Kampung  Jati  Rw.  005  Kelurahan  Buaran, Kecamatan Serpong, Kota Tangerang Selatan.
Jurnal Pengabdian Masyarakat , 7 (1), 7–13. Harahap,  R.  G.,  Nurmawati,  Dianiswara,  A.,  &
Putri, D. L. (2021). Pelatihan Pembuatan Eco- enzyme sebagai Alternatif Desinfektan Alami
Eskundari, et al . . Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2023, 6 (4): 1436-1439
di  Masa  Pandemi  Covid-19  bagi  Warga Km.15  Kelurahan  Karang  Joang. Sinar  Sang Surya  (Jurnal  Pusat  Pengabdian  Kepada Masyarakat) , 5 (1), 67–73.
Megah,  S.  I.,  Dewi,  D.  S.,  &  Wilany,  E.  (2018).
Pemanfaatan Limbah Rumah Tangga Digunakan  Untuk  Obat  Dan  Kebersihan. Minda Baharu , 2 (1), 50. https://doi.org/10.33373/jmb.v2i1.2275
Melviani,  M.,  Nastiti,  K.,  &  Noval,  N.  (2021).
Pembuatan Lilin Aromaterapi Untuk Meningkatkan  Kreativitas  Komunitas  Pecinta Alam  Di  Kabupaten  Batola. RESWARA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 2 (2), 300–306. https://doi.org/10.46576/rjpkm.v2i2.1112 Putra,  V.  E.,  Fadila,  R.,  Lindawati,  D.,  Gupitasari, J. P., Andayani, E. A., & Bekti, Y. A. (2022). Pelatihan  Pembuatan  Eco  Enzyme  Sebagai
Alternatif  Pengelolaan  Sampah  Organik  Di Kota Batu. Jurnal IDAMAN (Induk Pemberdayaan  Masyarakat  Pedesaan) , 6 (1), 25. https://doi.org/10.31290/j.idaman.v(6)i(1)y(20 22).page:25-31 Sukrianto,  S.,  Tanjung,  D.,  LI,  H.,  Ernyasih,  E., Muthi,  S.,  Rajabi,  M.,  &  Ardiansyah,  R. (2023). Pengolahan  Sampah  Organik  Rumah Tangga  Menggunakan  Losida . 01 (02),  98–
102.
Wen,  L.  C.,  Ling,  R.  L.  Z.,  &  Teo,  S.-S.  (2021). Effective  Microorganisms  in  Producing  Eco-
Enzyme  from  Food  Waste  for  Wastewater Treatment.  In Applied  Microbiology:  Theory
&  Technology (Vol.  2,  Issue  1,  pp.  28–36). https://doi.org/10.37256/amtt.212021726