Intek Akuakultur. Volume 1. Nomor 2. Tahun 2017. E-ISSN 2579-6291. Halaman 79-89
Pemulian  Ikan  Papuyu Anabas  testudineus Dengan  Teknik  Hybridisasi Filogenetik Meristik Dari Tiga Tipe Ekosistem Perairan Rawa

## Slamat, Ririen Kartika Rina, Pahmi Ansyari
Universitas Lambung Mangkurat Fakultas Perikanan dan Kelautan
INFO NASKAH ABSTRAK Kata Kunci: hybridisasi, ikan pupuyu, unggulan Tujuan  penelitian  menemukan  pola  hybridisasi  yang  tepat  dalam  memproduksi benih  ikan  papuyu  yang  memiliki  karakter  unggul,  sehingga  dapat  menunjang peningkatan produktivitas ikan kearah yang lebih baik.  Penelitian hybridisasi ini dilaksanakan  di  UMKM  Rawa  Sejahtera  Amuntai  dan  analisis  Laboratorium  di FPK  –  ULM  pada  bulan  Januari  –  Juli    2016.    Metode  penelitian  dengan rancangan  acak  lengkap  (RAL)  (tiga  perlakuan  dan  sembilan  ulangan)  yaitu menghybrid induk ikan papuyu dari rawa tadah hujan, pasang surut dan monoton. Hasil  aplikasi  penelitian  diperoleh  data  hybridisasi  yang  meliputi  fekunditas, indeks kematangan gonad, fertilisasi, daya tetas, mortalitas, pertumbuhan panjang relatif,  pertumbuhan  berat  relatif,  food  coversion  ratio  (FCR),  kesehatan  ikan, persentasi  jantan  dan  betina,  menggambarkan  hybridisasi  induk  ikan  dari  rawa monoton dengan pasang surut lebih unggul dibandingkan hybridisasi induk ikan dari  rawa  tadah  hujan  dengan  monoton  serta  pasang  surut  dengan  tadah  hujan. Hasil  pengkerakteran  benih  ikan  hybridisasi  rawa  pasang  surut  dengan  rawa monoton  yang  paling  menonjol  adalah  persentasi  kelahiran  betina  >80%,  FCR dan  pertubuhan  lebih  tinggi,  yang  terbukti  dengan  hasil  statistik  yang  berbeda nyata.  Dalam  proses  pengembangan  budidaya  ikan  papuyu,    faktor  utama keberhasilannya  adalah  penggunaan  benih  berkelamin  betina,  dimana pertumbuhannya  lebih  cepat  270%  dibandingkan  benih  jantan,  sehingga  sangat tepat untuk dijadikan bibit dalam proses pembesaran dalam kolam.
Universitas  Lambung  Mangkurat  Fakultas  Perikanan  dan  Kelautan,  Jl.  A.  Yan Km 36 Simpang Empat Banjarbaru Kalimantan Selatan, Kotak Pos 06.  Telp/Fax
0511-772124  HP. 081349795357, email slamat0106@gmail.com
Papuyu Anabas  testudineus Fish  Breeding  With  Phylogenetic  Meristic Hybridization Technique From Three Types Of Marsh Ecosystems Marine

## Slamat, Ririen Kartika Rina, Pahmi Ansyari
Lambung Mangkurat University Fisheries and Marine Science Faculty
ARTICLE INFO ABSTRACT Keywords hybridization, pupuyu fish, fry The purpose of this research is to discover the patterns of hybridization exact in producing papuyu fish fry which having the superior character, so as to be able to support  an  increase  better  productivity  fish  be.  This  research  hybridization  was implemented  in  UMKM  Sejahtera  Amuntai  Swamp  and  Analysis  Laboratory  at FPK-ULM from January to July 2016. Research methodology use design random complete (three treatment and nine remedial) hybrid parent papuyu fish of swamp cistern rain, the ebb and monotonous.  The results of the application of research data  obtained  hybridization  which  includes  fecundity,  ripeness  of  the  gonads index,  fertilization,  hatchability,  mortality,  the  growth  of  the  relative  length, heavy  growth  relatively,  Food  Conversion  Ratio  (FCR),  fish  health,  percentage male and female, describing hybridization parent fish of swamp monotonous with the  ebb  superior  compared  hybridization  parent  fish  of  swamp  rain  cistern  by monotony  of  ups  and  downs  as  well  as  with  rain  cistern.  The  results  of characterizing  fry  fish  hybridization  swamp  tides  to  a  marsh  monotonous  most prominent is percent  birth  female  > 80  %,  FCR and  higher  body,  that  has  been shown  to  with  the  results  of  statistics  markedly  dissimilar.  In  the  process  of development cultivation of papuyu fish, the main factor of success is the use of frys unisexual female, where its growth faster 270 % compared with the fry male, and thus it  is  very  right to  be used as  frys  in  the  process  of  enlargement in  the pool.
Gedung  FIKP  Lt.  II  Jl.  Politeknik  Senggarang,  29115,  Tanjungpinang,  Telp  :
(0771-8041766,  Fax.  0771 - 7004642.  Email:  ranisepriantiaa@gmail.com, itakarlina@gmail.com, henkyirawan.umrah@gmail.com

## PENDAHULUAN
Ekosistem  perairan  rawa  di  Provinsi  Kalimantan  Selatan  yang  mencapai  + 450.000  ha(Mackinnon et  al., 2001),  sangat  memungkinkan  tumbuh  dan berkembangnya  berbagai  jenis  biota  seperti  ikan  betok  atau  papuyu  yang merupakan jenis ikan eksotik khas Banjar. Ikan Betok ( Anabas testudineus Bloch 1792)  merupakan  jenis  ikan  yang  mengalami  perubahan  nama  berdasarkan  SK Menteri KP Nomor 40/Kepmen.KP/2014 menjadi ikan papuyu,  yang merupakan ikan  endemik  di  perairan  rawa  bergambut  di  Kalimantan  Selatan  yang  bernilai ekonomis  tinggi  (Rp  70.000  –  120.000/kg),    dengan  karakter    rasa  daging  gurih dan  dapat  diolah  menjadi  berbagai  macam  masakan  seperti  panggang  papuyu, goreng, pepes dan lain – lain (Slamat et al , 2009).  Keperluan  ikan  papuyu  di Kalimantan Selatan mencapai >800 kg/hari, dimana hampir seluruhnya bersumber dari alam, dan hanya 10% yang berasal dari hasil budidaya (DKP  Prov. Kal-Sel 2015).  Tingginya tingkat eksploitasi terhadap ikan papuyu  yang tidak dibarengi dengan  aktivitas  budidaya,  dikwatirkan  akan  menyebabkan  kelangkaan  dan rusaknya  ekosistem  perairan  rawa  akibat  proses  penangkapan  .ikan  yang  tidak ramah lingkungan seperti penggunaan strum, bahan kimia dan alat tangkap yang tidak selektif (Slamat, 2012).
Dari  aspek  biologi,  ikan  papuyu  merupakan  jenis  ikan  yang  mudah  untuk beradaftasi,  dikembangbiakkan,  menerima  pakan  buatan,  tahan  penyakit  dan toleransi terhadap perubahan lingkungan (Slamat et al , 2011).  Upaya pembenihan ikan  papuyu  sekala  massal  sudah  dapat  dilakukan  seiring  dengan  ditemukannya pakan alami yang tepat untuk pertumbuhan larvanya (Slamat, 2015).  Ikan papuyu di Kalimantan Selatan mendiami tiga tipe ekosistem rawa yang memiliki karakter yang berbeda – beda, yaitu sebagai berikut (Slamat et al , 2009).:
Tabel 1.  Karakter ikan papuyu di tiga tipe ekosistem rawa
Karakter Biologi Asal Ikan Papuyu Rawa Tadah Hujan Rawa Pasang Surut Rawa Monoton Ukuran tubuh Max.17 cm,+ 150 gr  Max.25 cm, 300 gr Max. 25 cm,  + 300 gr Warna Kuning kehijauan Hijau kebiruan Biru kekuningan Pertumbuhan Lambat,  dari  pada rawa pasang surut Cepat,  dari  pada rawa tadah hujan Cepat, dibandingkan  dari rawa  tadah  hujan dan monoton Fekunditas Tinggi Sedang Sedang Mortalitas Rendah (<25 %) Tinggi (>45%) Sedang  (<35%) FCR 1,8 – 2,0 1,8 - 2 1,7 - 1,8 Rasa daging Berbau lumpur Hambar Enak/manis
Pengembangan  ikan  papuyu  di  lahan  terkontrol  pada  saat  ini  masih terkendala  beberapa  faktor  seperti,  kualitas  bibit,  genetik,  behavior  dan reproduksinya  (Slamat,  2013).    Ikan  papuyu  yang  hidup  di  ekosistem  yang berbeda memiliki karakter keragaman  genetik dan fenotipe  yang berbeda (Tabel 1),  dimana  keragaman  genetik  di  perairan  rawa  monoton  lebih  tinggi dibandingkan  perairan  rawa  tadah  hujan  dan  rawa  pasang  surut  (Slamat et  al , 2012).  Analisis keragaman genetik sangat penting dilakukan terutama pada jenis ikan  yang  masih  alamiah  untuk  dijadikan  ikan  budidaya  terlebih  lagi  untuk menunjang  proses  pemulian  dalam  upaya  mencetak  benih  yang  berkarakter unggul.    Peta  keragaman  genetik  dapat  dipakai  sebagai  acuan  dasar  dalam melakukan proses hybridisasi atau pemuliaan, karena gambaran dari peta genetik tersebut akan terlihat pola sebaran gen yang mengkin membentuk struktur tubuh organisme tersebut (Griffit et al , 2000).
Keragaman fenotipe meristik adalah salah satu upaya dalam melihat tingkat keragaman  genetik ikan.  Peta keragaman meristik dapat  digunakan sebagai  alat dalam melakukan proses pemulian hewan dan tumbuhan (Frankham et al , 2002).
Intek Akuakultur. Volume 1. Nomor 2. Tahun 2017. E-ISSN 2579-6291. Halaman 79-89
Hasil identifikasi dan pengkarakteran fenotipe meristik ikan papuyu dari tiga tipe ekosistem  perairan  rawa  di  Kalimantan  Selatan  yaitu  rawa  tadah  hujan,  pasang surut  dan  monoton  diperoleh  gambaran  filogenetik  yang  terbagi  menjadi  dua kelompok  yaitu  rawa  monoton  dan  pasang  surut,  serta  kelompok  rawa  tadah hujan.    Pengkarakteran  fenotipe  meristik  ikan  papuyu  ini  akan  dijadikan  dasar dalam  melakukan  riset    hybridisasi    dalam  upaya  memperoleh  bibit  ikan  yang berkarakter  unggul.  Peningkatan  produktivitas  ikan  papuyu  di  lahan  terkontrol sedang gencar – gencarnya di lakukan oleh balai – balai benih ikan dan UPR yang ada di Kalimantan Selatan, tetapi upaya pemulian untuk mendapatkan benih yang unggul  masih  belum  dilakukan  dengan  baik.    Prediksi  keperluan  pasar  terhadap ikan  papuyu  untuk  memenuhi  konsumsi  masyarakat  5  tahun  kedapan  berkisar antara  1,5  –  2  ton/hari,  seiring  pertambahan  penduduk  dan  membaiknya perekonomian masyarakat.  Atas dasar itu upaya memproduksi benih ikan papuyu yang unggul dengan kreteria pertumbuhan cepat, ukuran standar (8 – 10 ekor/kg), mortalitas  rendah,  fekunditas  tinggi,  toleran  terhadap  lingkungan  dan  mampu menerima pakan buatan dengan baik.  Hasil riset ini akan menjadi  pioner dalam pengembangan ikan lokal – lokal   perairan rawa yang merupakan bagian dari riset unggulan lahan basah Universitas Lambung Mangkurat

## MATERI DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Januari  –  Juni  2016,  dengan  aplikasi kegiatan  di  UMKM  Rawa  Sejahtera  Amuntai  dan  analisis  laboratorium  di Fakultas Perikanan dan Kelautan ULM.  Obyek pengamatan meliputi Fekunditas, Indeks  Kematangan  Gonad,  Fertilisasi,  Daya  Tetas,  Mortalitas,  Pertumbuhan Panjang  Relatif,  Pertumbuhan  Berat  Relatif,      Food  Coversion  Ratio  (FCR), Kesehatan  Ikan,  Persentasi  Jantan  dan  Betina,  dengan  statistik  menggunakan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  3  x  9).    Beberapa  jenis  alat  dan  bahan  yang digunakan seperti kolam pemijahan, mikroskop, kamera, timbangan, spuit, induk ikan papuyu, hormon ovaprim, pakan ikan, pupuk kompos.

## Metode Penelitian
Hybridisasi dilakukan dengan cara melakukan kawin silang antara induk ikan papuyu yang berasal dari rawa yang berbeda yaitu rawa tadah hujan, pasang surut dan monoton, seperti digambarkan pada Tabel 2.
Hybridisasi Asal Ikan Papuyu Rawa  Tadah  Hujan (RTH) Rawa  Pasang  Surut (RPS) Rawa Monoton (RM) Rawa Tadah Hujan RTH x RTH RTH x RPS RTH X RM Rawa Pasang Surut RPS X RTH RPS X RPS RPS X RM Rawa Monoton RM X RTH RM X RPS RM X RM
Catatan :
Setiap perlakukan dilakukan ulangan sebanyak sembilan kali (9x).  Untuk melihat petumbuhannya,  maka  benih  ikan  hasil  hybridisasi  dilakukan  pemeliharaan selama  empat  (4)  bulan  dengan  pengamatan  dan  sampling  dilakukan  setiap  3 minggu sekali.

## Metode Analisis
Proses hybridisasi dilakukan dengan cara mengawinkan silang induk ikan papuyu yang berasal  dari rawa tadah hujan, rawa pasang surut dan rawa monoton.  Ada beberapa farameter yang dianalisis dalam riset ini yaitu sebagai berikut :

## Fekunditas
Fekunditas  adalah  banyaknya  sel  telur  yang  dikeluarkan  dalam  satu  siklus pemijahan.  Pentingnya analisis ini adalah untuk memprediksi jumlah anak yang akan dikeluarkan dalam satu musim pemijahan.  Fekunditas dapat dihitung secara sensus atau dengan cara volumetrik.

## Indeks Kematangan Gonad
Tingkat perkembangan ovarium, secara kuantitatif dapat dinyatakan dengan suatu Indeks  Kematangan  Gonad  (IKG)  yaitu  suatu  nilai  dalam  persen  sebagai  hasil perbandingan berat gonad dengan berat tubuh ikan dikalikan 100 persen.
IKG = Bg/Bt X 100%
Dimana: IKG = Indek kematangan gonad
Bg   = Berat gonad dalam gram
Bt   = Berat tubuh dalam gram

## Fertilisasi
Pertilisasi  adalah  bersatunya  oosit  (telur)  dengan  spema  membentuk  zigot  atau embrio.    Pengamatan  pada  telur  dilakukan  setelah  pemijahan  selesai.  Proses pengamatan  pembentukan  embrio  sampai  tahap  morula  dilakukan  di  bawah mikroskop kamera dengan tujuan untuk mengetahui apakah sel telur terbuahi atau tidak. Setelah fase morula, pengamatan dilakukan setiap 2 (dua) jam sekali sampai perkembangan embrio terakhir yang dapat tercapai fase hatching .

## Daya Tetas
Daya tetas atau hatching rate telur ikan dapat dihitung dengan menghitung satu  persatu  semua  sel  telur  ikan  pada  saat  pemijahan  selesai,  kemudian dinyatakan dalam persen, mengacu rumus Soeseno (1983), sebagai berikut :
100%
jumlahlarva DT x jumlahtelur fertil 
Intek Akuakultur. Volume 1. Nomor 2. Tahun 2017. E-ISSN 2579-6291. Halaman 79-89

## Keterangan :  DT adalah   daya tetas telur ikan

## Mortalitas
Mortalitas  ikan  adalah  banyaknya  jumlah  ikan  yang  mati  selama  proses pemeliharaan  berlangsung.    Mortalitas  ikan  dihitung  dengan  persamaan  rumus, sebagai berikut :
( ) ( ) jumlah ikan yang mati ekor M jumlahikan yang mati ekor 
Keterangan : M adalah mortalitas

## Pertumbuhan Panjang
Ditulis persamaan matematikanya sebagai berikut :
100% Lt Lo P x Lo  
P = Pertumbuhan relalatif (%),  Lt = Panjang akhir (cm),  Lo  = Panjang awal (cm)

## Pertumbuhan Berat
Dengan persamaan matematikanya sebagai berikut :
100% Wt Wo H x Wo  
H = Pertumbuhan berat relatif (%), Wt = Berat akhir (g), Wo = berat awal (g)

## Food Coversion Ratio (FCR)
Dapat ditulis persamaan matematikanya sebagai berikut :
100% F FCR x Wt Wo  
FCR  =  Rasio  konversi  pakan,  F  =  jumlah  total  pakan,  Wt  =  berat    akhir,  Wo = berat awal

## Kesehatan Ikan
Analisis  ini  dilakukan  dengan  cara    melihat  kondisi  ikan  secara  visual  meliputi ukuran ikan,

## Persentasi Jantan dan Betina
Untuk  menganalisis  atau  membedakan  antara  jantan  dan  betina  dapat  dilakukan dengan mudah secara visual yaitu pengamatan dari kondisi fisik ikan, jika tubuh
kecil, badan sempit dan dimasukkan dalam air setinggi punggungnya selalu ingin berdiri maka dapat dipastikan jantan, tapi apabila ciri sebaliknya maka betina.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil pengukuran terhadap beberapa farameter uji yang dilakukan pada penelitian hybridisasi ikan papuyu yang berasal dari tiga tipe ekosistem perairan rawa diperoleh data sebagai berikut (Tabel 1).
Tabel 3.  Data hasil hybridisasi ikan papuyu dari tiga tipe ekosistem rawa.
Farameter uji hybridisasi induk papuyu dari tiga tipe ekosistem rawa Monoton x pasang surut monoton x tadah hujan pasang  surut x tadah hujan Fekunditas 18.500 17.110 16.220 Indeks Kematangan Gonad 18,1 17,7 17,5 Fertilisasi 90,5 90,2 81,0 Daya Tetas 89,5 85,12 70,7 Pertumbuhan  Panjang Relatif 1375 % 1175 % 1192 % Pertumbuhan Berat Relatif 1850 % 1550 % 1450% Food  Coversion  Ratio (FCR) (Prot. 39%) 1,75 1,79 1,90 Kesehatan Ikan sehat sehat sehat Persentasi  Jantan  dan Betina 84% ♀ 78% ♀ 71% ♀ Mortalitas 29 % 33 % 30 %
Pengamatan  terhadap  farameter  uji  yang  telah  diperoleh  menggambarkan kondisi benih ikan hasil hybridisasi yang bervariasi berdasarkan data dari masing –  masing  farameter  yang  telah  dianalisis  secara  komprehensif.  Gambaran  hasil analisis  masing  –  masing  farameter  uji  (Tabel  1)  seperti      fekunditas     yang merupakan  kemampuan  induk  ikan  dalam  menghasilkan  telur  untuk  satu pemijahan, sering digunakan sebagai alat untuk menduga jumlah anak yang akan dilahirkan  dalam  suatu  musim  pemijahan,  produktivitas  induk  dan  kelas  umur ikan tersebut (Slamat, 2013).    Tingkat keberhasilan dalam suatu pemijahan ikan
dapat  dinilai   dari  persentase  fekunditas  dan  anak  ikan  yang  dilahirkan  sampai menjadi  ikan  dewasa  (Alicli et  al ,    2012).    Fekunditas  ikan  papuyu  hasil hybridisasi cukup bervariasi, dimana hasil silang dari ikan yang berasal dari rawa monoton  dengan  rawa  pasang  surut  menghasilkan  sel  telur  18.500  butir  lebih banyak dari pada hasil silang induk yang berasal dari rawa pasang surut dan tadah hujan.    Besarnya  fekunditas  yang  dihasilkan  mengindikasikan  bahwa  adanya kecocokan  pasangan  induk  ikan  dari  rawa  monoton  dan  pasang  surut  dalam melakukan  proses  reproduksi.    Kecocokan  pasangan  reproduksi  ini  akan mengoptimalkan fungsi  hormon yang dihasilkan untuk melahirkan individu baru yang  memiliki  karakter  lebih  baik  dibandingkan  parentalnya.    Pengamatan terhadap indeks kematangan gonad (IKG) dilakukan untuk melihat kesiapan induk ikan  untuk  memijah.    Dari  pengukuran  IKG  terlihat  bahwa  induk  ikan  yang berasal  dari  rawa  monoton  memiliki  nilai  persentasi  (18,1)  yang  lebih  besar dibandingkan  induk  yang  berasal  dari  rawa    pasang  surut  dan  tadah  hujan. Besarnya  nilai  IKG  induk  yang  berasal  dari  rawa  monoton  tidak  terlepas  dari beberapa  faktor  yaitu  kondisi  lingkungan  yang  lebih  stabil,  sumber  makanan melimpah dan  ukuran gonad yang lebih besar, ini dapat terlihat dari perbandingan berat  tubuh  dan  gonad  yang  cukup  besar  (Slamat,  2012).      Sel  telur  yang dikeluarkan  dari  hasil  pemijahan  selanjutnya  dilakukan  pengamatan  terhadap fertilisasi  dan  daya  tetas  telur  ikan  bertujuan  untuk  melihat  optimalitas spermatozoa dalam membuahi sel telur yang berasal dari induk ikan yang berbeda habitatnya.  Nilai  persentasi fertilisasi (90,5) dan daya tetas telur (89,5) terbesar terdapat  pada  induk  ikan  hasil  hybridisasi  rawa  monoton  dan  pasang  surut kemudian  diikuti  oleh  pasang  surut  dan  tadah  hujan.    Tingginya  nilai  persentasi fertilisasi dan daya tetas menunjukkan kualitas telur dan sperma yang prima, yang ditunjang oleh beberapa faktor seperti kesehatan induk, IKG, kondisi lingkungan, asal induk, umur dan ukuran induk serta nutrisi yang terpenuhi selama kehamilan induk ikan yang terpenuhi.  Pengamatan terhadap pertumbuhan panjang relatif dan pertumbuhan  berat  relatif  dimaksudkan  untuk  melihat  akumulasi  perlakuan hybridisasi  yang  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  ikan  uji.    Pengamatan terhadap  ikan  uji  dilakukan  sejak  larva  ikan  0  hari  sampai      berumur  60  hari. Pertumbuhan  panjang  dan  berat  merupakan  indikator  utama  dalam  melihat keberhasilan ikan uji dan sekaligus menjawab tujuan penelitian   riset hybridisasi (Gambar 1).
Persentasi pertumbuhan panjang relatif benih ikan hasil hybridisasi dari tiga tipe ekosistem rawa
1375 1175 1192 1050 1100 1150 1200 1250 1300 1350 1400 Monoton x Pasang Surut Monoton x Tadah Hujan Pasang Surut x Tadah Hujan Hybridisasi induk ikan papuyu P er tum bu ha n pa nj ang re la ti f (% )
Gambar 1.  Persentasi pertumbuhan panjang relatif ikan papuyu hasil hybridisasi.
Pertumbuhan  panjang  dan  berat  ikan  papuyu  lebih  dominan  terlihat  dari  silang induk rawa monoton dengan pasang surut dari pada pasang surut dan tadah hujan. Beberapa faktor utama yang mempengaruhi dominansi pertumbuhan ikan papuyu dari rawa monoton seperti keragaman  genetik yang lebih  tinggi, proses adaftasi yang  lebih  baik,  respon  pakan  yang  besar,  jinak  dan  relatif  tahan  terhadap perubahan  lingkungan  yang  ekstrim.    Sementara  karakter  ikan  hasil  silang  rawa monoton dan tadah hujan serta tadah hujan dan pasang surut memiliki sifat yang hampir sama terutama respon pakan dan pertumbuhan yang lebih kecil.  Ukuran tubuh ikan papuyu dari rawa monoton dan pasang surut  > 300 gr/ekor, sehingga sangat  tepat  dilakukan  hybrid  untuk  menghasilkan  keturunan  yang  memiliki ukuran lebih besar dari parentalnya (Slamat, 2013).  Proses hybridisasi hewan dan tumbuhan mampu meningkatkan pertumbuhan dan ukuran tubuh organisme yang lebih besar dibandingkan parentalnya (Wahyudewantoro, G dan Haryono, 2013). Kualitas  pertumbuhan  ikan  salah  satunya  dilihat  dari  konversi  pakan  yang diperlukan  untuk  mengasilkan  daging  ( Food  Coversion  Ratio ).    Pakan  yang dikonsumsi  oleh  ikan  harus  mampu  menopang  pertumbuhannya,  sehingga diperlukan  nutrisi  yang  tepat  untuk  dijadikan  bahan  makanannya.    Pakan  yang diperlukan  oleh  ikan  papuyu  memerlukan  protein  minimal  35%,  dimana  dalam penelitian  ini  menggunakan  protein  39  –  40%.    Data  FCR  ikan  papuyu  yang dihybridisasi  cukup  bervariasi  dan  yang  paling  mampu  mengoptimalkan  nutrisi yang  dikonsumsinya  adalah  ikan  papuyu  hasil  silang  rawa  monoton  dan  tadah hujan (1,75) dan yang terendah  papuyu hasil silang tadah hujan dan pasang surut (1,9).    Karakter  ikan  papuyu  yang  omnivor  tapi  lebih  kekarnivor  memerlukan nutrisi  yang  besar  untuk  pertumbuhannya,  sehingga  sangat  tepat  apabila  asupan nutrisinya  berprotein  minimal  35%  dan  jumlahnya  mencukupi  untuk  keperluan pertumbuhannya.      Kondisi  lingkungan  yang  kondusif,  nutrisi  yang  tepat  dan sumber  benih  yang  terjamin  akan  menghasilkan  kesehatan  ikan  yang  baik. indikator kesehatan ikan dapat terlihat dari kondisi fisik yang sempurna, behavior yang  normal,  respon  makanan  yang  besar  dan  pertumbuhan  yang  optimal.
Intek Akuakultur. Volume 1. Nomor 2. Tahun 2017. E-ISSN 2579-6291. Halaman 79-89
Kesehatan  ikan  hasil  hybridisasi  secara  umum  dapat  digolongkan  sehat  semua, dan  cenderung  lebih  baik  dibandingkan  parentalnya.    Salah  satu  Keberhasilan proses  hybridisasi  adalah  peningkatan    persentasi  jantan  betina  yang  lebih  besar dibandingkan parentalnya.  Secara umum perbandingan pertumbuhan betina dan jantan adalah 270%, dimana pertumbuhan ikan berkelamin betina jauh lebih besar dibandingkan  jantan.    Jika  dipijahkan  secara  normal  populasi  yang  berasal  dari perairan  yang  sama,  maka  perbandingan  betina  dan  jantan  adalah  50  :  50,  dan cendrung  lebih  tinggi  persentasi  kelahiran  jantan  dibandingkan  betina  karena beberapa  faktor  seperti  suhu  yang  tinggi,  intensitas  cahaya  matahari  yang  besar dan induk yang tidak selektif.  Data hasil phybridisasi menunjukkan adanya grafik peningkatan kelahiran ikan betina dibandingkan jantan (Gambar 2).
Persentasi ikan betina yang lahir dari hybridisasi induk papuyu dari
tiga tipe ekosistem rawa 71% 84% 78% 0.6 0.65 0.7 0.75 0.8 0.85 Monoton x Pasang Surut Monoton x Tadah Hujan Pasang Surut x Tadah Hujan Hybridisasi induk ikan papuyu P er se nt as i be tina
Gambar 2.  Persentasi kelahiran betina ikan papuyu dari hasil hybridisasi Tingginya persentasi kelahiran ikan betina dari hasil hybridisasi ini menunjukkan bahwa ikan yang berasal dari perairan yang berbeda memiliki kromosum dominan yang  mampu  melahirkan  ikan  betina  yang  lebih  besar.    Besarnya  persentasi kelahiran  ikan  betina  papuyu  dari  hybridisasi  induk  ikan  dari  rawa  monoton dengan  pasang  surut  menunjukkan  kualitas  sperma  dan  ovum  yang  tepat  untuk melahirkan ikan betina yang memiliki karakter unggul.  Selain itu juga pengaturan suhu,  cahaya  matahari  dan  sumber  nutrisi  terbukti  mampu  meningkatkan kelahiran ikan betina secara umum.  Proses pemeliharaan ikan tidak terlepas dari mortalitas  yang  dapat  disebabkan  oleh  beberapa  faktor  seperti  genetik,  kondisi lingkungan, ketersedian pakan, serangan penyakit, faktor alam seperti kekeringan dan  penangan  yang  kurang  tepat.    Mortalitas  hasil  hybridisasi  ikan  dari  rawa monoton dan pasang surut lebih baik dibandingkan hybridisasi lainnya (Tabel 1). Kondisi  ini  menunjukkan  kualitas  benih  ikan  yang  dihasilkan  dari  hybridisasi tersebut lebih prima dan secara umum dapat dijadikan sumber benih ikan dalam menunjang proses produksi ikan konsumsi secara massal.  Hasil analisis statistik pertumbuhan panjang menunjukkan bahwa F-hitung (16,54) lebih besar dari pada F-tabel (3,16) yang berarti terdapat perbedaan yang sangat nyata antar perlakuan yang telah diujicobakan.   Penggunaan benih hasil hybridisasi antara induk rawa monoton  dengan  pasang  surut  yang  dominan  melahirkan  ikan  betina  akan memberikan  manfaat  yang  lebih  besar  terutama  dari  segi  pertumbuhan  yang tinggi.
Intek Akuakultur. Volume 1. Nomor 2. Tahun 2017. E-ISSN 2579-6291. Halaman 79-89

## KESIMPULAN  DAN SARAN

## Kesimpulan
Hasil  aplikasi  penelitian  menggambarkan  hybridisasi  induk  ikan  dari  rawa  rawa monoton dengan pasang surut lebih unggul  dibandingkan hybridisasi induk  ikan lainnya.    Hasil  pengkerakteran  benih  ikan  hybridisasi  rawa  pasang  surut  dengan rawa  monoton  adalah  persentasi  kelahiran  betina  >80%,  FCR  dan  pertubuhan lebih tinggi, yang terbukti dengan hasil statistik yang berbeda nyata.

## Saran
Pengembangan  budidaya  ikan  papuyu  dalam  kolam  sebaiknya  menggunakan benih  hasil  hybrid  induk  dari  rawa  monoton  dan  pasang  surut,    karena  mampu menghasilkan  benih  betina  yang  lebih  tinggi,  dimana  pertumbuhannya  betina 270%  dibandingkan  benih  jantan,  sehingga  sangat  tepat  untuk  dijadikan  bibit dalam proses pembesaran dalam kolam.

## DAFTAR PUSTAKA
Alıclı, Z.T., K. Isik, F. Oray., K. Saadet and E.K. Abdullah. 2012. Age, sex ratio, length-weight  relationships  and  reproductive  biology  of  Mediterranean swordfish, Xiphias  gladius L.,  1758,  in  the  eastern  Mediterranean.  African Journal of Biotechnology ,11(15) : 3673-3680.
DKP  Kal-Sel.  2015.    Inventarisasi  dan  evaluasi  kawasan  konservasi  suaka perikanan.    Dinas  Kelautan  dan  Perikanan  (DKP)  Provinsi  Kalimantan Selatan.
Frankham  R,  Ballou  JD,  Briscoe  DA.  2002 .  Introduction  To  Conservation Genetics. Cambrige University Press.
Griffit  AJF,  Miller  JH,  Suzuki  DT,  Lewontin  RC,  Gelbert  WM.  2000. An ntroduction To Genetic Analysis . Freeman And Company, New York
Slamat.  2009.    ( Thesis )  Keaneragaman  genetik  ikan  betok  ( Anabas  testudineus ) pada  tiga  tipe  ekosistem  perairan  rawa  di  Kalimanntan  Selatan.  IPB  Press. Tidak di publikasi.
Slamat., M.A. Thohari dan D.T. Sulistyowati.  2011.  Keaneragaman genetik ikan betok  ( Anabas  testudineus )  pada  tiga  ekosistem  perairan  rawa  di Kalimanntan Selatan:  Jurnal Agrocientiae, 18 ;129 – 135.
Slamat., Marsoedi., M. Athaillah dan D. Arfiati.  2012.  Konservasi genetik ikan betok  ( Anabas  testudineus Bloch  1792)  di  perairan  rawa  Kalimantan Selatan.  Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia,  18 ; 9 – 15.
Intek Akuakultur. Volume 1. Nomor 2. Tahun 2017. E-ISSN 2579-6291. Halaman 79-89
Slamat.    2012.    ( Disertasi )  Kajian  bioekologi  yang  mendukung  konservasi  ikan betok (A nabas testudineus Bloch) di rawa monoton Kabupaten Hulu Sungai Utara Kalimantan Selatan
Slamat  dan Pahmi. A.    2013.  Fekunditas  Ikan  Betok  di  perairan rawa  monoton Kalimantan Selatan.  Jurnal Pendidikan Lingkungan.  Vol. 1. no2 (23 – 30)
Slamat.  2015.Plankton  Fertility  In  Supporting  Fish  Productivity  In  Monotonous Swamp In Hulu Sungai Utara Regency.  TWJ. Vol. 1 No.1 (25-31)
Wahyudewantoro, G. dan Haryono.  2013.  Hubungan Panjang Berat Dan Faktor Kondisi  Ikan  Belanak Liza  subviridis Di  Perairan  Taman  Nasional  Ujung Kulon-Pandeglang, Banten.  Jurnal Ilmu-ilmu Hayati dan Fisik.  15(3), 175 - 178