Respon  Pertumbuhan  Vegetatif  Tanaman  Padi  ( Oryza  sativa L.)  Varietas  Lampai Sirandah Terdahap Pemberian Eco Enzyme
Gusri Ayu Wandira 1 , Kiki Amelia 2* , Migusnawati 3 , Ananto 4
1,2,3,4 Program Studi Agroteknologi, Departemen Agroindustri, FMIPA, Universitas Negeri Padang
* Corresponding author, email: kikia534@gmail.com

## ABSTRACT
Eco  enzyme  is  an  organic  solution  resulting  from  the  fermentation  of  organic  waste,  sugar and water. Eco enzyme liquid is dark in color and has a sour aroma. Materials to make eco enzyme  can  come  from  organic  waste  such  as  fruit  peels,  vegetables,  and  others,  and  the fermentation process takes about three months. This study aims to determine the right dose of eco enzyme for the growth of Lampai Sirandah rice variety in Sijunjung Regency. The study used  a  group  randomized  design  with  5  treatment  levels  and  5  replications,  a  total  of  25 experimental  units.  The  treatments  given  were  without  eco  enzyme,  20  ml/l  water,  40  ml/l water, 60 ml/l water, and 80 ml/l water. Based on the results of the study, the application of eco enzyme showed a significant effect on the number of tillers, the number of leaves, and the length of the longest leaves. The best dose of eco enzyme to increase the vegetative growth of Lampai Sirandah rice plants in Sijunjung Regency is 60 ml/l water (P3).
Keywords: lampai sirandah rice, eco enzyme

## ABSTRAK
Eco enzyme adalah larutan organik hasil fermentasi sisa-sisa organik, gula, dan air. Cairan eco  enzyme  berwarna  gelap  dan  memiliki  aroma  asam.  Bahan  untuk  membuat  eco  enzyme dapat  berasal  dari  sampah  organik  seperti  kulit  buah,  sayuran,  dan  lainnya,  dan  proses fermentasinya  membutuhkan  waktu  sekitar  tiga  bulan.  Penelitian  ini  bertujuan  menentukan dosis eco enzyme yang tepat untuk pertumbuhan tanaman padi varietas Lampai Sirandah di Kabupaten  Sijunjung.  Penelitian  menggunakan  rancangan  acak  kelompok  dengan  5  taraf perlakuan  dan  5  ulang,  total  25  satuan  percobaan.  Perlakuan  yang  diberikan  adalah  tanpa eco enzyme, 20 ml/l air, 40 ml/l air, 60 ml/l air, dan 80 ml/l air. Berdasarkan hasil penelitian, pemberian  eco  enzyme  menunjukkan  berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  anakan,  jumlah daun,  dan  panjang  daun  terpanjang.  Dosis  eco  enzyme  terbaik  untuk  meningkatkan pertumbuhan vegetatif tanaman padi Lampai Sirandah di Kabupaten Sijunjung sebanyak 60 ml/l air (P 3) .
Kata kunci: padi lampai sirandah, eco enzyme

## PENDAHULUAN
Tanaman padi merupakan tanaman budidaya  yang sangat penting bagi umat manusia karena  lebih  dari  setengah  penduduk  dunia  tergantung  pada  tanaman  ini  sebagai  sumber bahan pangan (Utama, 2015). Padi adalah komoditas penting yang menempati urutan pertama di  Indonesia.Kandungan  karbohidrat  padi  giling  sebesar  78,9  %,  protein  6,8%,  lemak  0,7% dan  lain-lain  0,6%.  Indonesia  sebagai  negara  dengan  jumlah  penduduk  yang  besar
menghadapi  tantangan  dalam  memenuhi  kebutuhan  pangan  tersebut  (Pratiwi,  2016). Peningkatan  dan  perkembangan  teknologi,  perbaikan  varietas,  perbaikan  cara  dan  teknik budidaya,  dan  penanganan  panen  dan  pasca  panen  juga  perlu  diperhatikan  supaya  produksi padi  terus  berlanjut  dan  berkembang.  Menurut  Badan  Pusat  Statistik  (2022)  menyatakan bahwa  produksi  padi  di  Indonesia  pada  tahun  2022  mencapai  54,75  juta  ton  gabah  kering giling (GKG), dan mengalami kenaikan sebanyak 333,68  ton atau 0,61 persen dibandingkan produksi padi pada tahun 2021 yang sebesar 54,42 ton GKG.
Di Sumatera Barat pada tahun 2022, luas panen padi mencapai 288,511 hektar dengan produksi  1.422.874  ton  GKG,  dan  mengalami  kenaikan  sebanyak  16.119  hektar  atau  5,92% dibandingkan dari tahun 2021 yang hanya mencapai 272.392 hektar dengan produksi 105.665 ton GKG atau 8,02% dibandingkan produksi padi pada tahun 2021 yang mencapai 1.317.209 ton  GKG.  Jika  dikonversikan  menjadi  beras,  maka  produksi  beras  tahun  2022  mencapai 823.876 ton, mengalami peningkatan sebesar 61.182 ton atau 8,02%  dibandingan pada tahun 2021 yang mencapai 162.694 ton (BPS Sumbar, 2022).
Eco  enzyme adalah  larutan  zat  organik  kompleks  yang  diproduksi  dari  proses fermentasi  sisa-sisa  organik,  gula  dan  air.  Cairan eco  enzyme berwarna  gelap  dan  memiliki aroma  yang  asam  (Helmalatha,  2020).  Bahan eco  enzyme dapat  dibuat  dari  sampah  organik yang  ada  di  sekitar  kita  seperti  kulit  buah  apel,  jeruk,  pir,  pisang  ataupun  sayur-sayuran . Proses  fermentasi  membutuhkan  waktu  sekitar  tiga  bulan  dan  dilakukan  pengecekan  secara berkala (Dinas Lingkungan Hidup Cimahi, 2020). Manfaat eco enzyme tidak hanya di bidang pertanian,  tetapi  dapat  juga  bermanfaat  untuk  membersihkan  badan  air  yang  tercemar (Penmatsa  dkk.,  2019),  anti  jamur,  anti  bakteri  dan  agen  insektisida  (Vama  dan  Cherekar, 2020). Eco enzyme yang berbahan limbah papaya dan pisang mengandung unsur hara seperti 3.96  -  7.34%  C-organik,  1.37  -    3.21%  N,  2.22  -  3.81%  P,  dan  2.48  -  4.24%  K  (Putra  dan Ratnawati, 2019).
Salah  satu  tanaman  yang  memanfaatkan  pupuk  dari eco  enzyme ini  adalah  tanaman padi varietas lampai sirandah, karena berdasarkan kebutuhan hara yang diperlukan pada fase vegetatif  dan  generatif  akan  terpenuhi  dengan  pemberian eco  enzyme .  Karena  pada  fase pertumbuhan  vegetatif  ini  tanaman  padi  sangat  memerlukan  unsur  hara  N  yang  lebih  tinggi dibandingkan unsur hara P dan K.  Unsur hara N dapat merangsang pertumbuhan akar, batang dan daun.
Adapun kelebihan dari padi varietas lampai sirandah yaitu tahan rebah karena batang lebih pendek, produksi lebih tinggi, umur lebih genjah, ketahanan terhadap hama dan penyakit lebih  baik  dibandingkan  varietas  lampai  kuning,  dan  cocok  di  tanam  pada  lahan  sawah kabupaten  Sijunjung  karena  padi  varietas  asli  Kabupaten  Sijunjung  (Dinas  Pertanian Kabupaten Sijunjung, 2019).
Dari uraian di atas, maka penulis telah melakukan penelitian yang berjudul “Efektivitas Pemberian Eco  Enzyme Terhadap  Pertumbuhan  Vegetatif  Tanaman  Padi  ( Oryza  sativa L .) Varietas  Lampai  Sirandah  Kabupaten  Sijunjun.  Adapun  tujuan  dari  penelitian  ini adalah:Untuk mendapatkan dosis eco enzyme yang tepat pada pertumbuhan vegetatif tanaman padi ( Oryza sativa L.) varietas lampai sirandah Kabupaten Sijunjung dan untuk meningkatkan pertumbuhan  vegetatif  tanaman  padi  ( Oryza  sativa L.)  varietas  lampai  sirandah  Kabupaten Sijunjung.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian ini dilaksanakan di kebun percobaan Departemen Agroindustri, Universitas Negeri  Padang  di  Kabupaten  Sijunjung  dengan  ketinggian  ±450  mdpl.  Penelitian  ini dilaksanakan pada bulan Mei 2023 – Agustus 2023. Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah benih padi varietas lampai sirandah, sampah rumah tangga 15 kg, gula merah 5 kg, 50 liter air, dengan perbandingan 1  gula :  3 bahan organik  :  10 air untuk  membuat eco enzyme (Lomo,  2020),  tanah.    Alat  yang  digunakan  yaitu  cangkul,  parang,  ember,  gayung,  label,
timbangan,  meteran,  paku,  waring,  karung,  drum  plastik,  paranet,  palu,  kamera  serta  alat lainnya  yang  diperlukan  dalam  penelitian.  Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak Kelompok  (RAK)  dengan  5  perlakuan  5  ulangan.  Adapun  taraf  perlakuan  yang  diberikan adalah sebagai berikut : P 0 = Kontrol ( 0 ml/ember eco enzyme), P 1 = Konsentrasi Eco enzyme 20 ml/l air, P 2 = Konsentrasi Eco enzyme 40 ml/l air, P 3 = Konsentrasi Eco enzyme 60 ml /l air, P ₄ = Konsentrasi Eco enzyme 80 ml /l air. Hasil pengamatan dianalisis secara statistik dengan uji F. Dari hasil analisis bila F hitung > F tabel 5% maka dilakukan uji lanjut dengan Duncan New Multiple Range Test (DMRT) pada taraf  nyata 5%. Prosedur  penelitian  untuk  efektivitas  pemberian eco  enzyme terhadap  pertumbuhan vegetatif tanaman padi ( Oryza sativa L.) varietas lampai sirandah Kabupaten Sijunjung yaitu:
1. Pembuatan ecoenzyme :  Sampah  organik  yang  terdiri  dari  kulit  buah  apel,  pir,  jeruk, semangka,  pisang,  dan  sayuran  seperti  sayur  kangkung  kemudian  dicincang  sampai berukuran 2-5 cm sebanyak 15 kg. larutkan gula merah sebanyak 3 kg dengan air sebanyak 50  liter.  Kemudian  masukkan  sampah  organik  yang  sudah  dicincang  kedalam  drum  yang berukuran  114  liter.  Kemudian  ditutup  untuk  menjaga  kelembaban.  Lakukan  pengadukan setiap  seminggu  sekali.  Proses  pembuatan eco  enzyme ini  memerlukan  waktu  tiga  bulan baru bisa aplikasikan ke tanaman budidaya.
2. Persiapan lahan : Tanah dipersiapkan dengan cara membersihkan gulma dan dimasukan 6 kg/ember dan dikasih air.
3. Perlakuan:  Dalam  penelitian  ini,  perlakuan  yang  diberikan  adalah  pemberian  beberapa dosis ecoenzyme . Selain itu, juga terdapat kontrol yang tidak diberi ecoenzyme.
4. Penanaman: Penanaman dilakukan pada benih yang sudah berumur 15 hari, dan ditanam 3 batang perember.
5. Pengukuran:  Pengukuran  dilakukan  terhadap  parameter  pertumbuhan  tanaman  seperti tinggi  tanaman  (cm),  jumlah  anakan  (batang),  jumlah  daun  (helei),  panjang  daun terpanjang (cm), lebar daun terlebar (cm) dan umur berbunga (hari setelah tanam).
6. Analisis  data:  Data  yang  diperoleh  dari  pengukuran  kemudian  dianalisis  menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan Uji F. Apabila nilai F hitung > F tabel 5%, maka dilanjutkan dengan Uji Duncans New Multiple Range Test (DMRT) pada taraf 5%.
7. Interpretasi  hasil:  Hasil  penelitian  dianalisis  dan  diinterpretasikan  untuk  mengetahui potensi untuk meningkatkan produktivitas tanaman padi varietas lampai sirandah.
8. Kesimpulan: Berdasarkan hasil penelitian, kemudian ditarik kesimpulan  bahwa efektivitas pemberian ecoenzyme dapat  meningkatkan  pertumbuhan  vegetative  padi  virietas  lampai sirandah.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  pengamatan  terhadap  tinggi  tanaman  padi  varietas  Lampai  Sirandah dengan berbagai taraf dosis pupuk eco enzyme memberikan hasil tidak berbeda nyata setelah dilakukan analisis uji statistic, karena unsur hara yang diberikan setiap perlakuan cukup untuk pertumbuhan tinggi tanaman padi varietas lampai sirandah (Tabel 1).
Tabel 1. Rata-rata tinggi tanaman padi varietas lampai sirandah
Perlakuan Rata-rata tinggi tanaman (cm) P₀ (Kontrol) 60 P₁ (20 ml/l air) 66 P₂ (40 ml/l air) 69 P₃ (60 ml/l air) 75 P₄ (80 ml/l air) 71 KK 10%
Pada  tabel  diatas  dapat  dilihat  seluruh  perlakuan  menunjukkan  hasil  rata-rata  tinggi tanaman  padi  yang  relatif  sama  tinggi.  Hal  ini  dikarenakan  unsur  hara  yang  dimiliki  oleh masing-masing perlakuan berada pada tahap  yang memadai  untuk  merangsang pertumbuhan tinggi yang hampir sama. Rata-rata tinggi tanaman yang paling tinggi terdapat pada perlakuan P₃  (60 ml/l air) yaitu dengan rata-rata 75 cm dan paling rendah pada perlakuan P₀ (kontrol) yaitu dengan rata-rata 60 cm. Menurut deskripsi tanaman menjelaskan bahwa tinggi tanaman berkisar ± 104 cm  (lampiran 2), sedangkan pada penelitian ini tanaman padi varietas lampai sirandah memiliki tinggi rata-rata 60-75 cm. Hal ini menunjukkan bahwa tinggi tanaman lebih rendah  dibandingkan  pada  deskripsi  tanaman.  Disebabkan  oleh  faktor  lingkungan,  fisiologis dan genetika.
Faktor  lingkungan  seperti  tempat  tumbuh  atau  media  tanam  yang  berperngaruh terhadap pertumbuhan tanaman padi. Pada saat melakukan penelitian pada musim panas atau kemarau.  Menurut  Anggela,  Refdinal  dan  Hariance  (2019)  menyatakan  bahwa,  pada  musim kemarau  dapat  menimbulkan  kekeringan  pada  lahan  sehingga  menyebabkan  pertumbuhan terhambat dan tidak sempurna.
Berdasarkan  pengamatan  jumlah  anakan  padi  varietas  Lampai  Sirandah  dengan berbagai  taraf  dosis  pupuk eco  enzyme memberikan  hasil  berbeda  nyata  setelah  dilakukan analisis  uji  statistik.  Rata-rata  hasil  pengamatan  jumlah  anakan  setelah  dilakukan  uji  lanjut Duncan New Multiple Range Test (DMRT) taraf 5% dapat dilihat pada tabel 2.
Tabel 2. Rata-rata jumlah anakan padi varietas lampai sirandah
Perlakuan Rata-rata jumlah anakan (batang) P₀ (Kontrol) 20 a P₁ (20 ml/l air) 24 ab P₂ (40 ml/l air) 26 bc P₃ (60 ml/l air) 31 c P₄ (80 ml/l air) 26 bc KK 15%
Keterangan: Angka-angka pada kolom dan baris yang diikuti huruf kecil yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT pada taraf 5%
Pada  tabel  diatas  dapat  dilihat  seluruh  perlakuan  menunjukkan  hasil  rata-rata  jumlah anakan tanaman padi terbanyak terdapat pada perlakuan P₃ (60 ml/l air). Perlakuan ini dapat menyebabkan  pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman  yang  lebih  baik,  hal  ini  dibuktikan bahwa  pada  perlakuan  P₃  dapat  menghasilkan  anakan  terbanyak  yaitu  31  batang  anakan perumpun.  Sedangkan  jumlah  anakan  paling  sedikit  pada  perlakuan  P₀  (kontrol)  yaitu  20 batang anakan perumpunnya. Menurut deskripsi tanaman menjelaskan bahwa jumlah anakan berkisar 30-40 batang, sedangkan pada penelitian ini tanaman padi varietas Lampai Sirandah memiliki  jumlah  anakan  terbanyak  rata-rata  31  anakan.  Hal  menunjukan  bahwa  jumlah anakan tanaman sesuai dengan deskripsi tanaman.
Hal  ini  dikarenakan eco  enzyme yang  tersedia  pada  pada  perlakuan  P₃  mampu memberikan kebutuhan hara yang cukup bagi pertumbuhan dan perkembangan jumlah anakan tanaman  padi.  Dan  ketersediaan  hara  dalam  tanah  yang  cukup  baik  sebelum  dilakukan penanaman  menjadi  penyebab  terjadinya  perbedaan  yang  cukup  nyata  terhadap  setiap perlakuan. Sedangkan pada perlakuan P 0 (kontrol) tidak mampu memberikan kebutuhan hara yang cukup bagi pertumbuhan dan perkembangan jumlah anakan padi.
Berdasarkan pengamatan jumlah daun padi varietas lampai sirandah, dengan berbagai taraf dosis pupuk eco enzyme memberikan hasil yang berbeda nyata setelah dilakukan analisis uji statistik. Rata-rata hasil pengamatan jumlah daun setelah dilakukan uji lanjut Duncan New Multiple Range Test (DMRT) dapat dilihat pada tabel 3.
Tabel 3. Rata-rata jumlah daun padi varietas lampai sirandah
Perlakuan Rata-rata jumlah daun (helai)
P₀ (Kontrol) 81 a P₁ (20 ml/l air) 96 ab P₂ (40 ml/l air) 103ᵃᵇᶜ P₃ (60 ml/l air) 125 c P₄ (80 ml/l air) 108 c ᵇ KK 16%
Keterangan: Angka-angka pada kolom dan baris yang diikuti huruf kecil yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT pada taraf 5%
Pada  tabel  diatas  dapat  dilihat  seluruh  perlakuan  menunjukkan  hasil  rata-rata  jumlah daun  tanaman  padi  terbanyak  terdapat  pada  perlakuan  P₃  (60  ml/l  air).  Perlakuan  ini  dapat menyebabkan  tertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman  yang  lebih  baik,  hal  ini  dibuktikan bahwa pada perlakuan P₃ dapat menghasilkan jumlah daun yang terbanyak yaitu dengan rata- rata 125 helai daun perumpun. Sedangkan jumlah daun tanaman padi paling sedikit yaitu pada perlakuan P₀ (kontrol)  yaitu dengan rata-rata 81 helai perumpunnya. Dan tidak berpengaruh nyata dengan perlakuan  P₁ dengan taraf dosis sebesar 20 ml/l air, perlakuan P₂ dengan taraf dosis dosis sebesar 40 ml/l air dan juga pada perlakuanP₄ dengan taraf dosis 80 ml/l air.
Dalam  penelitian  ini  memperlihatkan  bahwa  perlakuan  yang  terbaik  untuk  jumlah daun tanaman padi yaitu pada perlakuan P₃ (60 ml/l air). Karena kandungan unsur hara yang tersedia  oleh eco  enzyme mampu  memenuhi  kebutuhan  unsur  hara  yang  dibutuhkan  oleh tanaman padi untuk melakukan pembelahan sel untuk perbanyakan daunnya. Sedangkan pada perlakuan P 0 (kontrol) atau tanpa perlakuan, sehingga tidak dapat memenuhi kebutuhan unsur hara untuk memperbanyak jumlah daun.
Hadrasana  (2017)  menyatakan  bahwa  perkembangan  tanaman  adalah  proses perubahan organ tubuh menjadi yang lebih kompleks, perkembangan ini terjadi karena adanya proses  diferensiasi  sel.  Diferensiasi  sel  merupakan  proses  mekanisme  yang  dapat menyebabkan  sel  dengan  struktur  fungsi  yang  sama  menjadi  berbeda,  dan  menjadi  jaringan yang dewasa.
Berdasarkan pengamatan panjang daun tanaman padi varietas lampai sirandah, dengan berbagai  taraf  dosis  pupuk eco  enzyme memberikan  hasil  yang  berbeda  nyata  setelah dilakukan analisis uji statistik. Rata-rata pengamatan panjang daun setelah dilakukan uji lanjut Duncan New Multiple Range Test (DMRT) taraf 5% dapat dilihat pada tabel 4.
Tabel 4. Rata-rata panjang daun padi varietas lampai sirandah Perlakuan Rata-rata panjang daun terpanjang (cm) P₀ (Kontrol) 40.95 a P₁ (20 ml/l air) 47.56 b P₂ (40 ml/l air) 50.27 b P₃ (60 ml/l air) 54.16 b P₄ (80 ml/l air) 49.58 b KK 9.16%
Keterangan: Angka-angka pada kolom dan baris yang diikuti huruf kecil yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT pada taraf 5%
Pada tabel diatas dapat dilihat seluruh perlakuan menunjukkan hasil rata-rata panjang daun  terpanjang  terdapat  pada  perlakuan  P₃  yang  memiliki  panjang  daun  terpanjang  yaitu dengan  rata-rata  54.16  cm.  sedangkan  panjang  daun  terpendek  terdapat  pada  perlakuan  P₀ yaitu  dengan  rata-rata  40.95  cm.  Dan  tidak  berpengaruh  nyata  dengan  perlakuan  P₁  dengan taraf dosis  sebesar 20 ml/l air, perlakuan P₂ dengan taraf dosis dosis sebesar 40 ml/l air dan juga pada perlakuanP₄ dengan taraf dosis 80 ml/l air.
Menurut  Mubaidullah  (2017)  menyatakan  bahwa  pertumbuhan  tanaman  yang  baik akan  dipengaruhi  oleh  unsur  hara  makro  seperti  unsur  hara  Nitrogen  (N),  Fosfor  (P)  dan Kalium  (K).  Unsur  hara  makro  ini  merupakan  unsur  yang  sangat  dibutuhkan  oleh  tanaman
untuk  mengaktifkan  enzim-enzim  dalam  proses  fotosintesis  yang  dapat  mempengaruhi panjang dan lebar pada daun. Eco enzyme memiliki kandungan hara nitrogen (N) yang cukup tinggi,  sehingga  kebutuhan  hara  pada  tanaman  padi  akan  cukup  terpenuhi,  sehingga keberlangsungan  proses  fotosintesis  pada  tanaman  akan  lebih  sempurna.  Dengan  demikian akan  memacu  pembelahan  dan  perkembangan  sel  pada  daun  yang  dapat  mengakibatkan pertumbuhan pada daun akan semakin meningkat.
Berdasarkan  pengamatan  lebar  daun  terlebar  padi  varietas  lampai  sirandah,  dengan berbagai  taraf  dosis  pupuk eco  enzyme memberikan  hasil  yang  tidak  berbeda  nyata  setelah dilakukan  analisis  uji  statistic,  karena  unsur  hara  yang  diberikan  setiap  perlakuan  untuk pertumbuhan  dan  perkembangan  lebar  daun  terlebar  pada  tanaman  padi  varietas  lampai sirandah. Rata-rata lebar daun terlebar padi varietas lampai sirandah dapat dilihat pada tabel 5.
Tabel 5. Rata-rata lebar daun terlebar tanaman padi varietas lampai sirandah Perlakuan Rata-rata lebar daun terlebar (cm) P₀ (Kontrol) 1.22 P₁ (20 ml/l air) 1.31 P₂ (40 ml/l air) 1.33 P₃ (60 ml/l air) 1.37 P₄ (80 ml/l air) 1.35 KK 5.09%
Pada  tabel  diatas  dapat  dilihat  seluruh  perlakuan  menunjukkan  hasil  rata-rata  lebar daun terlebar tanaman padi  yang relatif hampir sama lebar. Hal ini disebabkan karena unsur hara  yang  dimiliki  oleh  masing-masing  perlakuan  berada  pada  tahap  yang  memadai  untuk merangsang  pertumbuhan  dan  perkembangan  lebar  daun  yang  hampir  sama.  Rata-rata  lebar daun tanaman paling lebar terdapat pada perlakuan P₃ (60 ml/l air) yaitu dengan rata-rata 1.37 cm dan paling kecil terdapat pada perlakuan P₀ (Kontrol) yaitu dengan rata-rata 1.22 cm.
Menurut  Ichsania  (2019)  menyatakan  bahwa  unsur  hara  nitrogen  memliki  peran penting  dalam  proses  penyusunan  klorofil,  dimana  klorofil  dibutuhkan  dalam keberlangsungan  proses  fotosintesis.  Semakin  banyak  klorofil  maka  akan  semakin meningkatnya  aktivitas  fotosintesis.  Unsur  hara  N  juga  dibutuhkan  pada  proses  pembelahan sel,  karbohidrat  dibutuhkan  oleh  tanaman  sebagai  penyusun  utama  pada  dinding  sel.  Jadi, proses pembelahan sel  ini tergantung pada banyak atau tidaknya kandungan karbohidrat. Dan karbohidrat dihasilkan hanya melalui proses fotosintesis yang membutuhkan klorofil sebagai bahan  dalam  keberlangsungannya.  Unsur  hara  N  adalah  unsur  utama  dalam  pembentukan klorofil  pada  keberlangsungan  proses  fotosintesis.  Hasil  dari  proses  fotosintesis  akan berpengaruh terhadap ukuran daun, baik itu panjang daun dan juga lebar daun (Mubaidullah, 2017).
Berdasarakan  pengamatan  terhadap  umur  berbungan  tanaman  padi  varietas  lampai sirandah dengan berbagai taraf dosis pupuk eco enzyme memberikan hasil tidak berbeda nyata setelah dilakukan uji statistik, karena unsur hara yang diberikan setiap perlakuan cukup untuk merangsang pertumbuhan bunga pada tanaman padi varietas lampai sirandah. Rata-rata umur berbunga padi varietas lampai sirandah dapat dilihat pada tabel 6.
Tabel 6. Rata-rata umur berbunga tanaman padi varietas lampai sirandah Perlakuan Rata-rata umur berbunga (HST) P₀ (Kontrol) 71 P₁ (20 ml/l air) 68 P₂ (40 ml/l air) 66 P₃ (60 ml/l air) 65 P₄ (80 ml/l air) 66 KK 5.8%
Pada  tabel  diatas  dapat  dilihat  seluruh  perlakuan  menunjukkan  hasil  rata-rata  umur berbunga  tanaman  padi  yang  relatif  hampir  hampir  sama.  Hal  ini  disebabkan  karena  unsur hara  yang  dimiliki  oleh  masing-masing  perlakuan  berada  pada  tahap  yang  memadai  untuk merangsang  munculnya  bunga  yang  hampir  sama.  Rata-rata  umur  berbunga  tanaman  padi paling cepat terdapat pada perlakuan P₃ (60 ml/l air) yaitu dengan rata-rata 65 hst dan paling lambat yaitu pada perlakuan P₀ (Kontrol) yaitu dengan rata-rata 71 sht.
Pada  penelitian  ini  tanaman  padi  varietas  lampai  sirandah  mengalami  lebih  cepat berbunga  dari  pada  dideskripsi  tanaman.  Deskripsi  tanaman  menjelaskan  bahwa  umur berbunga  terjadi  pada  umur  ±75  hst  sedangkan  pada  penelitian  ini  tanaman  padi  verietas lampai sirandah mulai rata-rata mulai berbunga pada umur 65-71 hst. Hal ini disebabkan oleh sifat  genetis  tanaman  dan  faktor  lingkungan  dimana  tanaman  padi  varietas  lampai  sirandah dibudidayakan.
Faktor  lingkungan  sangat  mempengaruhi  proses  fisiologis  tanaman.  Semua  proses fisiologis tanaman akan dipengaruhi oleh faktor lingkungan seperti suhu, tempat tumbuh dan cahaya.  Menurut  Jusniati  2013  menyatakan  bahwa  cepat  atau  lambatnya  tanaman  akan berbunga  dipengaruhi  oleh  sifat  genetik  dan  faktor  lingkungan.  Dengan  munculnya  bunga lebih awal maka akan dapat memicu jumlah malai akan semakin banyak dan bulir padi akan semakin cepat berisi.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  dapat  diambil  kesimpulan  yaitu dengan  pemberian eco  enzyme berpengaruh  terhadap  semua  parameter  pengamatan  yaitu tinggi  tanaman,  jumlah  anakan,  jumlah  daun,  panjang  daun,  lebar  daun  dan  umur  berbunga. Dan  perlakuan  terbaik  terdapat  pada  dosis eco  enzyme 60  ml/l  air  (P₃)  dan  Pemberian eco enzyme dengan  dosis  yang  terbaik  yaitu  pada  dosis eco  enzyme 60  ml/l  air  (P₃)  dapat meningkatkan pertumbuhan vegetatif tanaman padi lampai sirandah

## DAFTAR PUSTAKA
Augustien, N. D. (2016). Peranan berbagai komposisi media tanam organik terhadap tanaman sawi  ( Brassica juncea L.)  di  polybag. Agritop  Jurnal  Ilmu-Ilmu  Pertanian,1 (1),  54– 55.
Dawel,  J.  (2012).  Pertumbuhan  dan  produksi  selada  (Lactuca  sativa)  pada  tanah  inceptisol dengan aplikasi abu cangkang kelapa sawit. Universitas Negeri Riau.
E.,  P.,  &  Ariyantoro.  (2015).  Uji  pemberian  pupuk  hayati  biotamax  dan  macam  pupuk kandang  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  gandum  ( Triticum aestivum L.). Jurnal Joglo , 28 , 10.
Adhadiyanto.  (2012).  Uji  pupuk  sulfur  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  bawang  merah ( Allium ascalonicum L.). Skripsi . Universitas Trunojoyo Madura.
Aida, R. K. (2015). Aplikasi urin ternak sebagai sumber nutrisi pada budidaya selada ( Lactura sativa )  dengan  sistem  hidroponik  sumbu. Skripsi .  Fakultas  Pertanian.  Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.
Anggela, R., Refdinal, M & Hariance, R. (2019). Analisis perbandingan risiko usahatani padi pada musim hujan dan musim kemarau di Nagari Mungo Kecamatan Luak Kabupaten Lima  Puluh  Kota. Jurusan  Sosial  Ekonomi  Fakultas  Pertanian .  UNAND.  Padang. Indonesia.
Arun & Sivashanmugam. (2015). Manfaat enzim-enzim yang dihasilkan eco enzyme . Diakses pada tanggal 10 September 2023.
Aziz, A. A., & N. Kumia. (2015). Kandungan amonium dan nitrat tanah pada budidaya putih dengan menggunakan pupuk urin manusia . Bionature , 16 (2) : 86-90.
Dinas Lingkungan Hidup Cimahi. (2020). Eco Enzyme . https://dlh.cimahikota.go.id/article/detail-eco-enzyme-berguna-menyuburkan-tanah- dan-sayuran-yang-ditanam. Diakses pada tanggal 17 Agustus 2022.
Ginting,  N.  A.,  Ginting,  N.,  Sembiring,  I.,  &  Sinulingga,  S.  (2021).  Effect  of  eco  enzymes dilution  on  the  growth  of  turi  plant  ( Sesbania  grandiflora ) .  Jurnal  Peternakan Integratif . Faculty of Agriculture. University of North Sumatera.
Hemalatha, M. &  P. Visantini. (2020). Polybagential use of eco-enzyme for the treatment of metal base effluent . IOP Conf. Series: Materials Science and Engineering 716, 1-6.
Ichsania,  O.  P.  (2019).  Respon  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  kacang  hijau (Vigna radiate L.) terhadap  pemberian  bokashi  sayuran dan  POC  limbah  tempe .  Skripsi . Fakultas Pertanian. Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara. Medan.
Lingga, P. Marsono. (2013). Petunjuk penggunaan pupuk . Penebar Swadaya . Jakarta.
Maidullah, S. (2017). Pengaruh pemberian pupuk organik cair (hasil fermentasi isi rumen sapi dengan  EM-4)  terhadap  produktivitas  kacang  hijau (Vigna  radiate L.). Jurnal  Simki- Techsain . 1 (3):2-19. 2017.
Putra,  M.,  &  Ratnawati.  M.  (2019).  Pertumbuhan  dan  produksi  bawang  merah (Allium ascalonicum  L.) dengan  pemberian  vermikompos  dan  ecoenzyme. Jurnal  Online Agroekoteknologi.
Prasetya,  M.  E.  (2014).  Pengaruh  pupuk  NPK  mutiara  dan  pupuk  kandang  sapi  terhadap pertumbuhan  tanaman  cabai  merah  keriting  varietas  arimbin (Capcisum  annum L.). Jurnal Agrifor .
Rasit.  (2019).  Serapan  N  tanaman  akibat  pemberian  pupuk  azolla .  Jurnal  Agoland .  Vol.  16. No. 4.
Silalahi,  E.  (2019).  Pengaruh  beberapa  jarak  tanam  dan  hasil  tiga  varietas  kacang  tanah
(Arachis hypogea L.). Jurnal Produksi Tanaman . 7(6):978-985.
Wasis,  B.,  &  F,  Nuri.  (2012).  Pengaruh  pupuk  NPK  terhadap  pertumbuhan  semai  gmelina (Gmelina  arborea  Roxb) pada  media  tanah  bekas  tambang  emas ( Tailing ) . Jurnal Silvikultur Tropika . 2(1): 14-18:ISSN No. 2086-8227.
Yudiarachman, H. H. (2016). Enzim-enzim pada POC . Jurnal Argovigor . Volume 4. No. 103. Efriadi,  D.  (2020).  Pertumbuhan  dan  hasil  kedelai  edamame (Glycine  max L. Merrill) pada berbagai jarak tanam . Skripsi. Universitas Andalas. Imelda., Marpaung, & Sodikin, E. (2013). Evaluasi kerapatan tanam dan metode pengendalian gulma pada budidaya padi tanam benih langsung di lahan sawah pasang surut. Jurnal Lahan Suboptimal , 2 (1).
Maulana, R. (2022). Pertumbuhan dan hasil kedelai edamame ( Glycine Max(L.) Merril) pada berbagai dosis bakteri pseudomonas fluorescens. Universitas Andalas .
Mustofa,  A.  I.  (2018).  Pertumbuhan  dan  hasil  kubis  bunga  pada  sistem  hidroponik  substrat dengan media bagase. Agrotech Res J,1 (2), 6–10.
Rina, D. (2015). Manfaat
unsur N, P, dan K bagi tanaman. http://kaltim.litbang.pertanian.go.id
Rosadi, A. P., Darni, L. & Lutfi, S. (2019). Pengaruh pemberian pupuk kandang sapi terhadap pertumbuhan jagung Bisi 2 pada dosis berbeda.
Ruminta.  (2016).  Analisis  penurunan  produksi  tanaman  padi  akibat  perubahan  iklim  di Kabupaten Bandung Jawa Barat. Jurnal Kultivasi , 15 (1).
Safrida,  S.,  Ariska,  N.,  &  Yusrizal,  Y.  (2019).  Respon  beberapa  varietas  padi  lokal  ( Oryza sativa L.)  terhadap  amelioran  abu  janjang  sawit  pada  lahan  gambut. Jurnal  Agrotek Lestari , 5 (1), 28–38. https://doi.org/10.35308/jal.v5i1.1964
SD,  P.,  Migusnawati.,  &  S  Syafriyon.  (2023).  Pemamfaatan  tanah  bekas  tambang  emas dengan  penggunaan  biocar  dan  pupuk  kotoran  sapi  terhadap  pertumbuhan  bibit  buah naga.
Sompotan. (2013). Hasil tanaman sawi ( Brassica juncea L.) terhadap pemupukan organik dan anorganik. Jurnal Geosains , 2 (1).
Sutarwi,  Pujiasmanto,  &  Bambang.  (2013).  Pengaruh  dosis  pupuk  fosfat  terhadap pertumbuhan dan hasil beberapa varietas tanaman kacang tanah ( Arachis hypogea (L) Merr) pada sistem agroforestry. Jurnal El-Vivo , 3 (1).
Syofiani,  R.,  Diana,  P.  S.,  &  Karjunita,  N.  (2020).  Karakteristik  sifat  tanah  sebagai  faktor penentu potensi pertanian di nagari silokek kawasan geopark nasional. Jurnal Agrium , 17 (1). https://doi.org/10.29103/agrium.v17i1.2349
Tufaila,  M.,  Laksana,  D.  D.,  &  S  Alam.  (2014).  Aplikasi  kompos  kotoran  ayam  untuk meningkatkan hasil tanaman mentimun  ( Cucumis sativus L.) di  tanah masam. Jurnal Agroteknos , 4 (2), 120–127.
Yulina, N., Ezward, C., & Haitami, A. (2021). Karakter tinggi tanaman, umur panen, jumlah anakan dan bobot panen pada 14 genotipe padi lokal. Jurnal Agrosains dan Teknologi , 6 (1), 15. https://doi.org/10.24853/jat.6.1.15-24