JPPNu (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Nusantara) Vol. 6 ● No. 1 ● Juli 2024
E-ISSN: 2685-3884, P-ISSN: 2685-4783
Available online at http://journal.unublitar.ac.id/jppnu

## MONITORING DAN CONTROLLING EMISI GAS AMONIA PADA KANDANG AYAM PETELUR DI DESA SURUHWADANG
Febrianto 1 , Rejo Gusti Prasetyo 2, Muhammad Wahyudi 3, M. Joko Selamet 4 , Istina Atul Makrifah 5

## ¹Universitas Nahdlatul Ulama Blitar, Indonesia
1 Email: 1 febri842@gmail.com, 2 gutipras592@gmail.com, 3 jeerops99@gmail.com,
4 jokoselamet1103@gmail.com, 5 *istina.atulmakrifah@gmail.com

## ABSTRAK
Lingkungan yang tercemar akan membuat aktifitas masyarakat menjadi terganggu. Masyarakat yang tepat berada di sekitaran  kawasan  kendang  akan  mencium  bau  busuk  yang  mengganggu  indera  penciuman.  Bau  busuk  juga mengundang  perkembangbiakan  lalat  yang  tak  terkendali  dan  menjadi  sumber  penyebar  berbagai  penyakit. Sayangnya terkadang peternak menyemprotkan zat- zat kimia yang berbahaya bagi lingkungan dalam menangani bau busuk  dan  koloni  lalat.  Bau  busuk  tersebut  bersumber  dari  kadar  amonia  (NH3)  yang  tinggi.  Selain  gas  amonia (NH3), kandang ayam juga menghasilkan gas Carbon dioksida (CO2) dan metana (CH4) yang merupakan satu faktor penyebab suhu disekitar kandang meningkat. Dalam menangani kadar amonia (NH3) dengan menambahkan sistem penyemprot  probiotik  kedalam  kandang  yang  dapat  dikendalikan  melalui  aplikasi  pada  smarthphone  dengan menambahkan  fitur  pengendalian  kadar  CO2  pada  ruangan  kandang  dengan  menggunakan  sensor  MQ135.  Alay yang  dikembangkan  dan  didiseminasikan  pada  kegiatan  pengabdian  ini  adalah  alat  yang  sudah  dibuat  dengan teknologi PLTS. Hasil pengabdian menunjukkan jika alat ini cukup baik digunakan oleh peternak untuk mengurangi bau disekitar kandang.
Kata Kunci: Mesin, Penetasan, DOQ

## PENDAHULUAN
Peternakan  merupakan  bisnis  yang  berkembang  dengan  sangat  pesat  serta memiliki  permintaan  yang  cukup  tinggi  khususnya  unggas  seperti  ayam  petelur  untuk memenuhi kebutuhan hewani (DEWI et al., 2022). Hal ini disebabkan karena kebutuhan pangan yang semakin meningkat seiring dengan laju pertumbuhan penduduk meningkat di  Indonesia.  Oleh  karena  itu,  masalah  pangan  selalu  lebih  mendesak  dibandingkan dengan kebutuhan yang lain (Ajizah et al., 2018). Nilai startegis dalam industri ini yaitu penyediaan protein hewani di dalam negeri maupun peluang kesempatan kerja (Pelafu et al.,  2018).  Selain  kebermanfaatannya,  peternakan  ayam  menghasilkan  limbah  berupa kotoran  ayam,  sisa  pakan,  dan  air  buangan  dari  pembersihan  ternak.  Limbah  tersebut menimbulkan  pencemaran  lingkungan  disekitar  lokasi  peternakan.  Lingkungan  yang tercemar  tentu akan  menyebabkan  aktifitas  masyarakat menjadi  terganggu. Masyarakat yang  tepat  berada  di  sekitar  kawasan  kandang,  akan  mencium  bau  busuk  yang mengganggu  indera  penciuman.  Disamping  itu,  bau  busuk  juga  mengundang perkembangbiakan  lalat  yang  tak  terkendali  dan  menjadi  sumber  penyebar  berbagai
penyakit. Sayangnya terkadang peternak menyemprotkan zat-zat kimia yang berbahaya bagi  lingkungan  dalam  menangani  bau  busuk  dan  koloni  lalat.  Bau  busuk  tersebut bersumber  dari  kadar  amonia  (NH3)  yang  tinggi.  Kotoran  ternak  bukan  satu-satunya faktor yang menyebabkan terbentuknya zat amonia namun faktor suhu, kelembaban, dan kandungan  pH  atau  nitrogen  juga  menjadi  penyebabnya  (Bilal  &  Umar,  2020).  Zat amonia yang dibiarkan  dalam  kandang sangat  berpengaruh  terhadap pertumbuhan dan pertumbuhan ayam pedaging (PS, A. S., Parastiwi, A., & Safitri, H. K, 2021).
Selain gas amonia (NH3), kandang ayam juga menghasilkan gas karbondioksida (CO2)  dan  metana  (CH4)  yang  merupakan  salah  satu  faktor  penyebab  suhu  disekitar kandang  meningkat.  Gas  yang  berbahaya  tersebut  harus  dikontrol  karena  selain berdampak  buruk  terhadap  masyarakat,  juga  mengakibatkan  terhambatnya pertumbuhan. Mitra yang menjadi objek pengabdian merupakan peternak ayam petelur disekitar posko KKN. Sebagian besar dari peternak masih acuh terhadap gas berbahaya yang  ditimbulkan  dari  limbah  ayam.  Ada  beberapa  faktor  yang  sangat  mempengaruhi kesehatan  ayam  dan  juga  manusia  yang  bekerja  didalamnya,  kualitas  udara  pada kandang  ayam  terutama  gas  amonia  (Fatahillah  et  al.,  2023).  Kondisi  ayam  juga  akan mempengaruhi telur yang dihasilkan sehingga kondisi kandang harus termonitor dengan baik  (Rosikin  et  al., 2023).  Permasalahan yang sering muncul dari aktivitas  peternakan ini  adalah  banyak  peternak  yang  kurang  memahasi  pentingnya  pengaturan  suhu  dan kelembapan di kandang ayam (Trinaldi, 2022). Maka dari itu, dibutuhkan suatu sistem monitoring yang mampu  memantau  dan  mengendalikan  kadar  gas  berbahaya terutama gas  amonia  (NH3)  serta  mampu  melakukan  suatu  penanggulangan  pertama  dalam mengurangi gas amonia (NH3) sebelum dibuang keluar kandang.

## METODE PELAKSANAAN
Metode  yang  digunakan  dalam  kegiatan  ini  adalah  penyuluhan  di  kelompok Peternak  ayam  petelur  yang  terletak  di  sekitar  posko  KKN  dan  juga  perangkat  Desa Suruhwadang, Kademangan. Penyuluhan dilakukan oleh mahasiswa prodi Teknik mesin UNU  Blitar  dalam  mengembangkan  alat  yang  digunakan  untuk  mengatasi  limbah  gas berbahaya dari kegiatan peternakan tersebut. Metode yang digunakan dalam menangani kadar  amonia  (NH3)  dengan  menambahkan  sistem  penyemprot  probiotik  kedalam kandang  yang  dapat  dikendalikan  melalui  aplikasi  pada  smarthphone.  Diharapkan dengan  penyemprotan  probiotik  dapat  mengurangi  emisi  gas  amonia  (NH3)  dari sumbernya,  sehingga  kadar  amonia  (NH3)  sudah  berkurang  sebelum  dibuang menggunakan  fan/kipas  ke  lingkungan  sekitar  kandang.  Setelah  dilakukan  penyuluhan kepada  warga  dan  pemerintah  desa,  maka  dilakukan  evaluasi  di  beberapa  peternak  di Desa Suruhwadang terkait dampak kegiatan ini.
Kedua,  menambahkan  fitur  pengendalian  kadar  CO2  pada  ruangan  kandang dengan  menggunakan  sensor  MQ135.  Karbon  dioksida  (CO2).  Ketika  nilai  ambang batas  zat  pencemar  karbondioksida  di  udara  ≥  5000  ppm,  kipas  akan  menyala  secara otomatis untuk membuang gas CO2 keluar kandang dan akan berhenti ketika kadar CO2 telah  mencapai  nilai  normal  pada  ruangan,  yaitu  500  ppm.  Ketiga,  pengembangan dengan  menggabungkan  alat  yang  sudah  dibuat  dengan  teknologi  PLTS.  Hal  ini ditujukan  untuk  peternakan,  dengan  kriteria  lokasi  pembangunan  yang  menghindari
pemukiman,  sehingga  jauh  dari  sumber  energi  listrik  milik  PLN,  juga  agar  alat  tetap dapat  beroperasi  meskipun  terjadi  pemadaman  listrik.  Sehingga  peternak  dapat  lebih maksimal  dalam  memonitoring  dan  mengotrol  peternakan  ayamnya.  Evaluasi  yang dilakukan  dari  kegiatan  ini  adalah  dengan  mengamati  dampak  kegiatan  penyuluhan yang  diterapkan  oleh  peternak  di  desa  tersebut.  Selain  itu,  juga  dilakukan  kolaborasi dengan  perangkat  desa  terkait  keberlangsungan  program  dalam  mengatasi  limbah  gas berbahaya di Desa Suruhwadang Kademangan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kegiatan Penyuluhan
Penyuluhan ini dilakukan terhadap peternak ayam petelur di Desa Suruhwadang dengan peserta 26 orang peternak. Adapun materi yang disampaikan terdiri dari bahaya dan  dampak  yang  ditimbulkan  dari  gas  amonia  (NH3).  Penyuluhan  ini  berfokus  pada teknologi tepat guna yang dapat dipakai oleh peternak. Peternakan ayam menghasilkan limbah  berupa  kotoran  ayam,  sisa  pakan,  dan  air  buangan  dari  pembersihan  ternak. Limbah  tersebut  menimbulkan  pencemaran  lingkungan  disekitar  lokasi  peternakan. Lingkungan yang tercemar tentu akan membuat aktifitas masyarakat menjadi terganggu. Masyarakat yang tepat berada di sekitaran kawasan kandang, dapat mencium bau busuk yang  mengganggu  indera  penciuman.  Bau  busuk  juga  mengundang  perkembangbiakan lalat  yang  tak  terkendali  dan  menjadi  sumber  penyebar  berbagai  penyakit,  sayangnya terkadang  peternak  menyemprotkan  zat-zat  kimia  yang  berbahaya  bagi  lingkungan dalam menangani bau busuk dan koloni lalat. Bau busuk tersebut bersumber dari kadar amonia (NH3) yang tinggi. Selain gas amonia (NH3), kandang ayam juga menghasilkan gas  Carbon  dioksida  (CO2)  dan  metana  (CH4)  yang  merupakan  satu  faktor  yang menyebabkan  suhu  disekitar  kandang  meningkat  (Aurellia  Justiani,  2021).  Gas berbahaya  di  kandang  mempengaruhi  produktivitas  dan  menyebabkan  penyakit  pada ayam. Selain itu, dampak juga akan dirasakan secara langsung oleh masyarakat setempat terutama peternak yang dapat mengganggu pernafasan (Erfina, 2021).
Tujuan  dari  penyuluhan  ini  adalah  mengatasi  kebutuhan  monitoring  yang mampu  memantau  dan  mengendalikan  kadar  gas  berbahaya  terutama  amonia  (NH3) serta  mampu  melakukan  suatu  penaggulangan  pertama  dalam  mengurangi  gas  amonia (NH3) sebelum dibuang keluar kandang. Dan masyarakat pun bisa mengetahui dengan penyuluhan  ini  terkait  zat-zat  berbahaya  bagi  ayam  dan  pada  warga  sekitar  kandang. Udara yang tidak sehat disekitar peternakan ayam selain mengganggu produktifitas ayam dan  kesehatan  manusia,  akan  mengganggu  perekonomian  peternak  karena  modal  dan biaya pemeliharaan tinggi (Defari et al., 2017). Sistem monitoring dan controlling ini dapat menghasilkan  data  suhu  dan  kadar  gas  berbahaya  disekitar  peternakan  ayam  sehingga dapat  dilakukan  tindaklanjut  baik  pencegahan  maupun  perbaikan  seperti  pembersihan kandang  secara  rutin  dan  perbaikan  ventilasi  udara.  Selain  itu,  peternak  juga  dapat melakukan pencegahan atau antisipasi dari kegiatan peternakan yang dilakukan apabila mengetahui kondisi kandang. Fokus peternak tidak hanya pada ayam itu sendiri, namun lingkungan  sekitarnya  (Supriyono  et  al.,  2021).  Hal  tersebut  sejalan  dengan  penelitian
serupa  yang  meyatakan  jika  kesehatan  keselamatan  kerja  dapat  dipengaruhi  oleh  gas berbahaya yang muncul akibat kegiatan ini (Aurellia Justiani, 2021).

## Teknologi yang Didiseminasikan
Teknologi  yang  digunakan  masyarakat  berupa  alat  yang  sudah  dibuat  dengan teknologi  PLTS  membantu  peternak  dapat  lebih  maksimal  dalam  memonitoring  dan mengotrol  peternakan  ayamnya.  Dengan  alat  ini  maka  penggunaan  tenaga  Listrik  di rumahtangga tidak membebani. Iklim Indonesia yang memiliki panas penuh membantu masyarakat dalam menghemat energi Listrik. Alat ini juga dapat menyimpan energi yang cukup  apabila  musim  hujan.  Limbah  kotoran  ayam  dapat  digunakan  sebagai  bahan kompos yang menjadi teknologi alternatif (Defari et al., 2017).

## Evaluasi Kegiatan
Dampak  dari  kegiatan  ini  adalah  kesadaran  peternak  ayam  petelur  di  desa Suruhwadang terkait  bahaya gas  berbahaya  yang dihasilkan  tidak  hanya pada  peternak tetapi  juga  masyarakat  sekitar.  Hal  ini  juga  disampaikan  oleh  perangkat  desa Suruhwadang  yang  mengikuti  penyuluhan  bahwa  pengembangan  dengan menggabungkan  alat  yang  sudah  dibuat  dengan  teknologi  PLTS  membantu  peternak dapat  lebih  maksimal  dalam  memonitoring  dan  mengontrol  peternakan  ayamnya. Peternak  harus  proaktif  dalam  mengelola  lingkungan  agar  ayam  menghasilkan  telur secara  optimal  (Firman  et  al.,  2024).  Diharapkan  kedepan  dengan  semakin  tingginya kesadaran  masyarakat  terkait  bahaya  limbah  dapat  membantu  lingkungan  sekitar peternak  ayam  petelur  lebih  sehat.  Sehingga  warga  Desa  Suruhwadang  dapat mengembangkan  peternakan  ayam  yang  dimiliki  dengan  lingkungan  yang  sehat. Manfaat  lainnya,  produktivitas  ayam  akan  semakin  tinggi  karena  minimnya  ayam terkena  penyakit.  Melalui  alat  ini  peternak  dimudahkan  dalam  pengawasan  kualitas udara  di  dalam  kandang  sehingga  dapat  diakses  kapanpun  dan  dimanapun. Memanfaatkan  panel  surya  sebagai  sumber  energi,  sehingga  dapat  mengurangi  biaya operasional  peternakan.  Selain  itu,  juga  menjadi  solusi  bagi  peternak  yang  terkendala oleh  lokasi  peternakannya  yang  jauh  dari  sumber  listrik  PLN,  demi  menghindari kawasan pemukiman. Energi Listrik yang bersumber dari tenaga surya sangat membantu Masyarakat  karena  di  Indonesia  merupakan  negara  dengan  musin  panas  yang  panjang sehingga dapat mengurangi biaya produksi (Nurjaman & Purnama, 2022).

## SIMPULAN
Kegiatan  penyuluhan  yang  dilakukan  kepada mitra  yaitu  peternak  ayam  petelur Desa  Suruhwadang  dengan  latarbelakang  kurangnya  pengetahuan  peternak  terkait limbah berbahaya yang diakibatkan dari kegiatan peternakan di lingkungan sekitar agar tercipta  lingkungan  yang  sehat.  Penyuluhan  ini  dilakukan  kepada  26  orang  peternak dengan  menginformasikan  terkait  kandungan  berbahaya  yang  ditimbulkan  dan penanganannya melalui pengembangan dengan menggabungkan alat yang sudah dibuat dengan teknologi PLTS membantu peternak dapat lebih maksimal dalam memonitoring dan mengotrol peternakan ayamnya. Dari kegiatan ini dampak positif yang didapatkan masyarakat adalah kesadaran terkait kesehatan lingkungan masyarakat.

## DAFTAR RUJUKAN
PS,  A.  S.,  Parastiwi,  A.,  &  Safitri,  H.  K.  (2021).  Sistem  Monitoring  dan  Controlling Emisi  Gas  Amonia  di  Kandang  Pembesaran  Ayam  Pedaging  Dengan  Metode PID Berbasis Internet of Things. Jurnal Elektronika Otomasi Industri, 8(1), 127- 136.
Andinni,  A.  (2021).  Hubungan  Paparan  Gas  Amonia  Terhadap  Gangguan  Pernapasan Pada Pekerja Peternakan Ayam. Jurnal Medika Hutama, 2(02 Januari), 750-756. Ajizah, S., Widjaya, S., & Situmorang, S. (2018). Strategi Pengembangan Ternak Ayam Ras  Petelur  Di  Kecamatan  Gadingrejo  Kabupaten  Pringsewu. Jurnal  Ilmu-Ilmu Agribisnis , 6 (1), 33. https://doi.org/10.23960/jiia.v6i1.33-40
Aurellia  Justiani,  A.  (2021).  Hubungan  Paparan  Gas  Amonia  Terhadap  Gangguan Pernapasan Pada  Pekerja  Peternakan Ayam. Jurnal Medika Hutama , 2 (2), 750 – 756. http://jurnalmedikahutama.com
Bilal,  M.,  &  Umar,  U.  (2020).  Perancangan  Sistem  Monitoring  Dan  Kontrolling  Suhu Dan  Kadar  Gas  Ammonia  Pada  Kandang  Ayam  Berbasis  Mikrokontroller NodeMCU. Emitor: Jurnal Teknik Elektro , 21 (1), 20 – 25. https://doi.org/10.23917/emitor.v21i01.11735
Defari,  E.  K.,  ,  D.,  Senoaji,  G.,  &  Hidayat,  F.  (2017).  Pemanfaatan  Limbah  Kotoran Ayam  Sebagai  Bahan  Baku  Pembuatan  Kompos. Dharma  Raflesia :  Jurnal  Ilmiah Pengembangan Dan Penerapan IPTEKS , 12 (1), 11 – 20. https://doi.org/10.33369/dr.v12i1.3383
Dewi, N. K. A. L. K., Ambarawati, I. G. A. A., & Setiawan, I. G. B. D. (2022). Analisis Tingkat Keuntungan  Usaha Peternak  Ayam  Ras Petelur  Berdasarkan  Skala  Usaha (Studi  Kasus:  Kecamatan  Manggis,  Karangasem). Jurnal  Agribisnis  Dan  Agrowisata (Journal of Agribusiness and Agritourism) , 11 (2), 565. https://doi.org/10.24843/jaa.2022.v11.i02.p08
Erfina, A. (2021). Sistem Informasi Monitoring Kadar Gas Berbahaya Pada Peternakan Ayam  Menggunakan  Arduino  Uno  Berbasis  IoT  (  Internet  of  Thing  ). SISMATIK Universitas Nusa Putra , 1 – 6.
Fatahillah,  Nasri,  &  Munawar.  (2023).  Rancang  Bangun  Prototype  Pengendali  Gas Amonia Pada Peternakan Ayam Broiler Berbasi Iot. Jurnal Tektro , 7 (2), 234 – 239. Firman,  M.,  Hamrul,  H.,  &  Mansyur,  M.  F.  (2024). Sistem  Monitoring  Hasil  Produksi Ayam Petelur Berbasis Internet Of Things . 7 (1), 43 – 51.
Nurjaman,  H.  B.,  &  Purnama,  T.  (2022).  Pembangkit  Listrik  Tenaga  Surya  (PLTS)
Sebagai Solusi Energi Terbarukan Rumah Tangga. Jurnal Edukasi Elektro , 6 (2), 136 – 142. https://doi.org/10.21831/jee.v6i2.51617
Pelafu, F., Najoan, M., & Elly, F. H. (2018). Potensi Pengembangan Peternakan Ayam Ras Petelur Di Kabupaten Halmahera Barat. Zootec , 38 (1), 209. https://doi.org/10.35792/zot.38.1.2018.18941
Rosikin, M. K., Amalia, N., Perdanasari, L., Akbar, T., & Azis, I. (2023). Implementasi Sistem  Otomatisasi  Monitoring  Suhu,  Kelembapan,  dan  Amonia  pada  Kandang Ayam Petelur Menggunakan Metode Fuzzy. Jurnal Teknologi Informasi Dan Terapan (J-TIT , 10 (2), 2580 – 2291. https://doi.org/10/25047/jtit.v10i2.325
Supriyono,  H.,  Suryawan,  F.,  Bastomi,  R.  M.  A.,  &  Bimantoro,  U.  (2021).  Sistem Monitoring Suhu dan Gas Amonia untuk Kandang Ayam Skala Kecil. ELKOMIKA:
Jurnal  Teknik  Energi  Elektrik,  Teknik  Telekomunikasi,  &  Teknik  Elektronika , 9 (3),  562. https://doi.org/10.26760/elkomika.v9i3.562
Trinaldi, A. F. (2022). Sistem Kontrol dan Monitoring Suhu Kelembaban Kandang pada Peternakan Ayam Broiler dengan Metode Logika Fuzzy Mamdani Berbasis Internet of Things. Prosiding Sains Nasional Dan Teknologi , 12 (1), 349. https://doi.org/10.36499/psnst.v12i1.7046