## HASIL  RENDEMEN MINYAK  ATSIRI SERBUK SANGAT HALUS  SERBUK KERING BUNGA KAMBOJA  (Plumeria alba) DENGAN METODE  DESTILASI
Mika Tri Kumala Swandari,  M.Sc., Apt 1 Email  : michakumala@yahoo.com
1 Prodi D III Farmasi  STIKES  Stikes Al-Irsyad Al Islamiyyah  Cilacap Jl.  Cerme  No. 24  Cilacap  53233 Telp/fax  (0282)  532975

## Abstrak
Bunga  kamboja    merupakan  tanaman  asli  Indonesia  dan  termasuk  salah  satu  tanaman  yang berkhasiat  sebagai obat. Tanaman ini secara historis mempunyai kegunaan cukup luas, utamanya bagian bunga yang mengandung minyak atsiri dan bisa digunakan sebagai terapi aromatika. Tujuan penelitian ini untuk  mengetahui  berapa  persentasi  minyak  atsiri  yang  dihasilkan  dengan  metode  destilasi.    Penelitian dilakukan  di  laboraturium  Prodi  D  III  Farmasi  Stikes  Al-Irsyad  Al  Islamiyyah  Cilacap,  dengan  sampel bunga  kamboja  putih  yang  dikeringkan  dan  diserbuk  yang  selanjutnya  dilakukan  penyulingan  dengan metode  destilasi  dengan  menggunkan  sampel  sebesar  700gram  dan  menghasilkan minyak atsiri rata -rata sebesar 11,2  gram  dengan prosentasi hasil rensmen minyak  atsiri sebesar 1,3%.
Kata  Kunci: Bunga Kamboja, Minyak  Atsiri, Aromatik a, Destilasi 1. Pendahuluan
Kamboja  merupakan  salah  saju  jenis bunga  yang  banyak  di  tanam  di  Indonesia, khususnya  pulau  Jawa  dan  Bali  cukup banyak  ditemukan  pohon  kamboja.  Bunga kamboja  merupakan  bunga  yang  berbau sangat harum dan cukup awet (Kumari dkk., 2012)[1].  Nama  plumeria  diberikan  untuk menghormati Charles Plumier, pakar botanis  asal  Perancis.  Bunga  kamboja  saat ini  tidak  saja  berwarna  putih  dan  kuning tetapi  ada  jenis  persilangan  baru  berwarna merah muda, orange, merah, dan merah tua. Tanaman  kamboja  dengan  warna  putih termasuk  dalam  spesies Plumeria  alba (Gilman,  1994)[2].
Tanaman  kamboja  putih  ( Plumeria alba )  mengandung  senyawa agoniadin, plemierid, asam plumerat, lipeol, dan a sam serotinat,  plumierid merupakan  suatu  zat pahit beracun. Tumbuhan ini juga mengandung fulvoplumierin , yang
memperlihatkan  daya  untuk  mencegah bakteri,  selain  itu  juga  mengandung  minyak atsiri antara lain geraniol, farsenol, eugenol, sitronelol,  fenetilalkohol  dan  linalool (Perdana,2003) [3] .
Klasifikasi  tanaman bunga kamboja sebagai berikut : Kingdom : Plantae (Tumbuhan) Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) Super Divisi : Spermatophyta
(Menghasilkan  biji) Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua) Sub Kelas : Asteridae Ordo : Gentianales Famili : Apocynaceae Genus : Plumeria Spesies : Plumeria alba.[4] 2. Metodologi Penelitian Prinsip kerja destilasi adalah memisahkan titik didih. Konkritnya, penyulingan  dengan  cara  ini  dilakukan dengan merendam bahan yang akan disuling di  dalam  air,  lalu  direbus.  Uap  air  yang keluar  dialirkan  melalui  kondensor  (alat pendingin) agar menjadi cair (terkondensasi).  Selanjutnya, cairan tersebut
(campuran  minyak  dengan  air)  ditampung. Cairan  yang  tertampung,  setelah  dibiarkan beberapa  saat  akan  terpisah menjadi bagian air  dan  minyak,  tergantung  pada  berat jenisnya.  Bahan  yang  berat  jenisnya  lebih besar akan berada dibagian bawah.
Selanjutnya,  dengan  membuka  keran  pada alat  penampung,  antara  minyak  dan  air dapat dipisahkan  (Taufiq, 2008:26:28)[5].
Kelebihanya  cara  destilasi  adalah  cara ini  sangat  mudah  di  lakukan  (sederhana), tidak  perlu  modal  banyak,  dan    dapat  di gunakan  untuk  bahan-bahan  yang  tahan
terhadap  pemanasan  tinggi.  Sedangkan kekurangannya  adalah  kualitas minyak atsiri yang  di  hasilkan  cukup  rendah,  kadar minyaknya sedikit, terkadang terjadi hidrolisis  ester,  dan  produk  minyaknya bercampur  dengan  hasil  sampingan  (Taufiq ,2008:28)[5].
Tahapan  dari  pelaksanaan penelitian ini dilakukan  beberapa tahap sebagai berikut :
a. Memilih  serbuk  bunga  kamboja    yang sudah cukup umur untuk dipanen.
b. Melakukan  sortasi  basah  pada  serbuk bunga kamboja .
c. Melakukan  perajangan  pada  simplisia bunga kamboja .
d. Melakukan pengeringan dengan menggunakan oven. e. Melakukan  penyerbukan  pada  serbuk kering  untuk  mendapatkan  derajat halus  serbuk  dilakukan  pengayakan dengan menggunaklan pengayak dengan ukuran 120 mesh.
f. Melakukan  proses  destilasi  sampai mendapatkan  minyak  atsiri  dengan  5 kali  pengulangan.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Minyak  atsiri  pada  penelitian  ini  di isolasi  atau  didapat  dengan  menggunakan metode  destilasi.  Langkah  awal  yang dilakukan  adalah  merajang  lalu  menimbang sampel yang sudah disiapkan, tabel penimbangan  sampel  seperti  pada  table  1 sebagai berikut :
Tabel  1 . Berat  Sampel Perlakuan Sampel serbuk kering bunga kamboja 1 700g 2 700g 3 700g Rata-rata 700g
Sampel  yang  telah  ditimbang  kemudian destilasi selama 3 jam dengan menggunakan pelarut  aquadest  karena  aquadest  murah, mudah  diperoleh,  stabil,  tidak  mudah terbakar,  tidak  beracun  dan  alami. Lakukan pengukuran  suhu  pada  penetesan  pertama dilakukan  ini  agar  mengetahui  pada  suhu berapa  penetesan  pertama  destilat  karena suhu merupakan faktor yang harus diperhatikan  karena  minyak  atsiri  tidak
stabil  pada  suhu  tinggi.  Langkah  berikutnya destilat  di  tampung  dalam  Erlenmeyer,  lalu pemisahan fase dalam corong  pisah kemudian di tambah Na2SO4 ± 1 gram yang berfungsi  untuk  mengikat  fase  air  yang masih  tersisa  dari  proses  destilasi,  lalu minyak  atsiri  di  tampung  dalam  vial.  Tabel penimbangan  minyak  atsiri  seperti  pada tabel 2 sebagai berikut:
Tabel  2. Berat  Minyak Atsiri Perlakuan Hasil minyak atsiri 1 9.8 g 2 9.1 g 3 8.4 g Rata-rata 9.1 g
Dari  hasil  minyak  atsiri  yang  telah diperoleh  dapat  disimpulkan  bahwa  berat sampel  yang  telah  ditimbang  dari  3  kali percobaan  mendapatkan  rata-rata  seperti tabel  tersebut  diatas,  pelaksaan  destilasi sampai dengan penetesan minyak berakhir.
Tabel  3. Rendemen  Minyak Atsiri Perlakuan Persentase rendemen minyak  atsiri 1 1.4 % 2 1.3 % 3 1.2 % Rata-rata 1.3 % Dari  hasil  perhitungan  rendemen  yang telah  diperoleh  dapat  disimpulkan  bahwa berat minyak yang telah ditimbang menghasilkan  jumlah  yang  kurang  lebih sama,  dimana  diperlukan  percobaan  lain untuk  mendapatkan  jumlah  rendemen  yang lebih  banyak,  perlu  dilakukan  pengujian lebih  lanjut  tentang  kemurnian    kadar minyak  atsiri  serta  pembanding  metode  lain atau  bentuk  serbuk  lain  hingga  didapatkan hasil  minyak  yang  maksimal.  Penelitian yang  senada  yang  dilakukan  sebelumnya oleh Megawati (2012) [7] dengan menghasilkan  rendemen  minyak  atsiri  untuk bunga kamboja putih  sebesar 1,6%. 4. Kesimpulan
Penelitian yang dilakukan, menghasilkan  simpulan  :  Adanya  rendemen minyak  atsiri  hasil  destilasi  serbuk  sangat
halus  serbuk  bunga  kamboja    dengan  nilai rata-rata rendemen sebesar (1.3 %).

## 5. Daftar pustaka
[1]. Kumari, S., Mazumder, A., Bhattacharya,  S.,  (2012),  In-vitro Antifungal  Activity  of  The  Essential
Oil  of Flowers of Plumeria alba Linn. (Apocynaceae),  International  Journal of  PharmTech  Research,  4,  1,  208- 212.
[2]. Gilman,  E.  F.,  D.  G.  Watson.  1994.
Plumeria alba White Frangipani. Fact Sheet ST-490. Environmental Holticulture Departement, Florida Cooperative Extension Service, Institute  of  Food  and  Agricultural
Sciences: University  of Florida.
[3]. Perdana,  L.T.,  Vivi.Y.S.,  Mila.  M. 2013.  Daya  Rapelan  Minyak  Atsiri
Bunga  Kamboja  Putih  ( Plumeria alba ) dalam Sediaan Lotion Terhadap Nyamuk Aedes Aegypti.Laporan Penelitian . Semarang:  Sekolah  Tinggi Ilmu Farmasi
[4]. Perdana,  L.T.,  Vivi.Y.S.,  Mila.  M. 2013.  Daya  Rapelan  Minyak  Atsiri Bunga  Kamboja  Putih  ( Plumeria alba ) dalam Sediaan Lotion Terhadap Nyamuk  Aedes  Aegypti.  Laporan Penelitian . Semarang:  Sekolah  Tinggi Ilmu Farmasi.
[5]. Taufik A. Tauhana. 2008 . Menyuling Minyak  atsiri. Yogyakarta:  Citra Aji
Parama. 3,26 – 28,
[6]. Taufik A. Tauhana. 2008 . Menyuling Minyak  atsiri. Yogyakarta:  Citra Aji
Parama. 3, 55 – 56.
[7]. Megawati, minyak atsiri dari kamboja kuning, putih, dan merah  dari  ekstraksi  dengan  n- heksana,  Jurnal  Bahan  Alam Terbarukan, UNNESS, 2012