J.  Agrotek    Tropika.    ISSN  2337-4993 Vol. 2,  No. 3: 341 – 346,   September 2014

## PENGARUH KONSENTRASI TEMBAGA TERBAIK UNTUK PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI DUA VARIETAS MELON (Cucumis  melo  L.) PADA SISTEM HIDROPONIK MEDIA PADAT

## Yunita Sekar Kartika, Yohannes Cahya Ginting & Agus Karyanto
Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Lampung Jl. Prof. Dr. Soemantri Brodjonegoro no. 1 Bandar Lampung 35145 Email: yunitasekarkartika@ymail.com

## ABSTRAK
Melon ( Cucumis melo L.) merupakan tanaman hortikultura dari famili Cucurbitaceae . Potensi ekonomi tanaman hortikultura khususnya  buah melon sangat besar. Selain pangsa pasar yang masih luas, harga jualnya relatif  tinggi, dan jangka waktu untuk produksinya relatif singkat. Penanganan yang dianggap efektif dalam meningkatkan pertumbuhan dan produksi buah melon yaitu membudidayakan tanaman melon dengan cara metode hidroponik yang dilakukan di rumah kaca.Penelitian ini dilaksanakan di Rumah Plastik Laboratorium Lapangan Terpadu Fakultas Pertanian Universitas Lampung  pada bulan Juli – Oktober 2013. Penelitian ini menggunakan metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL).  Perlakuan disusun secara faktorial 2×5 dengan 3 kali ulangan pola faktorial yang terdiri dari 2 faktor. Faktor pertama adalah perlakuan konsentrasi tembaga (Cu) yaitu : Cu1=  0,01 ppm, Cu2 = 0,05 ppm, Cu3 = 0,09 ppm, Cu4 = 0,13 ppm, dan Cu5 = 17 ppm. Faktor kedua adalah varietas tanaman melon (V), yaitu v 1 = varietas Action dan v 2 = varietas Aramis.Homogenitas ragam diuji dengan uji Bartlett dan aditivitas data diuji dengan menggunakan uji Tukey.  Jika  asumsi terpenuhi, data dianalisis dengan sidik ragam dan dilanjutkan dengan uji ortogonal kontras polinomial pada taraf 5 %. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pertumbuhan melon varietas Action lebih baik daripada varietas Aramis, sedangkan pada produksi buah melon varietas Aramis lebih baik dari pada varietas Action. Bobot buah rata-rata varietas Aramis 4,15 gram atau selisih 0,28%. Produksi varietas Aramis tidak berbeda dengan produksi varietas Action, respons tanaman terhadap konsentrasi Cu antara 0,01-0,17 ppm masih linier sehingga belum diperoleh konsentrasi Cu maksimum. Setiap kenaikan 0,04 ppm Cu bobot buah meningkat 0,01 gram, terjadi interaksi antara konsentrasi Cu terhadap varietas melon pada variabel pengamatan bobot kering brangkasan, volume buah dan ketebalan daging tetapi tidak ada interaksi antara varietas dan konsentrasi Cu terhadap bobot buah buah melon.
Kata kunci:  Hidroponik, konsentrasi tembaga, melon, varietas Action, varietas Aramis.

## PENDAHULUAN
Melon ( Cucumis melo L.) merupakan tanaman hortikultura dari famili Cucurbitaceae . Melon memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Kandungan zat gizi dalam 100  gram buah  melon dari  bagian  yang dapat dimakan mengandung energi 23 kal, protein 0,6 gram, kalsium 17 mg, vitamin A 2.400 IU, vitamin C 30 mg, thiamin 0,045 mg, ribovalin 0,065 mg, niacin 1,0 mg, karbohidrat 6,0 mg, besi 0,4 mg, nicotinamida 0,5 mg, air 93,0 ml, serat 0,4 gram (Tjahjadi, 1992).
Hidroponik  merupakan  salah  satu  metode penanaman tanaman yang  sangat produktif dan efisien, ramah  lingkungan  dan  dapat  digunakan  untuk memperbaiki  lingkungan.  Sistem  hidroponik  banyak digunakan untuk tanaman  hortikultura seperti melon. Pada  awalnya,    sistem  hidroponik  identik  dengan
penanaman tanpa media tanah. Dengan perkembangan teknologi, hidroponik tidak hanya menggunakan media air, tetapi juga dengan media agregat dan udara. Namun, prinsipnya    tetap  berdasarkan  bahwa  media  tidak menyediakan  unsur  hara  bagi  tanaman.  Semua kebutuhan hara tanaman diberikan melalui larutan hara (Lingga, 1984).
Fungsi penting tembaga adalah sebagai aktivator dan  membantu  kelancaran  proses  fotosintesis  untuk terbentuknya klorofil atau membawa beberapa enzim. Klorofil  adalah  pigmen  pemberi  warna  hijau  pada tumbuhan,  alga  dan  bakteri  fotosintetik.  Pigmen  ini berperan dalam proses fotosintesis tumbuhan dengan menyerap dan mengubah energi cahaya menjadi energi kimia (Karma, 2004). Tembaga (Cu) mempunyai peranan penting  dalam  pembentukan  hijau  daun  (khlorofil). Klorofil adalah pigmen hijau daun pada tumbuhan yang
mengandung Fe atau Mg yang sangat berperan dalam fotosintesis.Tanaman  tingkat  tinggi  mempunyai  dua macam klorofil yaitu klorofil a (C 55 H 72 O 5 N 4 Mg) yang berwarna hijau tua dan klorofil b (C 55 H 70 O 6 N 4 Mg) yang berwarna hijau muda. Klorofil a dan klorofil b paling kuat menyerap cahaya di bagian merah (600-700 nm), dan paling sedikit menyerap cahaya hijau (500-600 nm) (Hendriyani  dan  Setiari,  2009 ) .  Data  mengenai konsentrasi Cu dalam larutan hara untuk tanaman melon, khususnya di dataran rendah seperti di Lampung belum banyak diketahui.
Pada penelitian ini varietas melon yang digunakan adalah  varietas Action  dan Aramis.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengetahui  perbedaan  pengaruh konsentrasi  Cu   terhadap  pertumbuhan  dan  produksi melon,  mengetahui  perbedaan  pertumbuhan  dan produksi  melon  antara  varietas Aramis  dan  varietas Action, dan mengetahui adanya respon yang berbeda dari setiap varietas Aramis dan varietas Action terhadap konsentasi Cu.

## BAHAN  DAN  METODE
Penelitian ini telah dilaksanakan di Rumah Plastik Laboratorium  Lapangan  Terpadu  Fakultas  Pertanian Universitas  Lampung  dari    bulan  Juli  sampai  bulan Oktober  2013.  Bahan-bahan  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah arang sekam, benih melon hibrida varietas Action  dan  varietas Aramis,  pupuk  NPK mutiara, urea, kalsium klorida, magnesium sulfat, besi sulfat, mangan sulfat, asam boraks, tembaga sulfat, seng sulfat, natrium molibdat, aquades .
Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah Rancangan  Acak  Kelompok  Lengkap  (RAKL). Perlakuan disusun secara faktorial 2 x 5 dengan 3 kali ulangan sehingga jumlah satuan percobaan ada sebanyak 30 satuan percobaan.Setiap satuan percobaan terdiri dari satu  tanaman.Faktor  pertama  adalah  varietas  melon yaitu varietas Action dan varietas Aramis. Faktor kedua adalah perlakuan konsentrasi unsur hara Tembaga (Cu) yaitu 0,01 ppm, 0,05 ppm, 0,09 ppm, 0,13 ppm, dan 0,17 ppm. Homogenitas ragam diuji dengan menggunakan uji Bartlett dan aditivitas data diuji dengan menggunakan uji Tukey.Jika asumsi terpenuhi, data analisis dengan sidik ragam  dan  dilanjutan  dengan  uji  ortogonal  kontras polinomial.
Benih melon yang telah disemai berumur tujuh hari dipindahkan ke dalam polybag yang berisi media arang  sekam.  Penyiraman  dilakukan  3-4  kali  sehari dengan larutan hara yang telah terdapat unsur tembaga, dengan konsentrasi tembaga (Cu) sesuai perlakuan (0,01 ppm, 0,05ppm, 0,09 ppm, 0,13 ppm, dan 0,17 ppm),  tiap
penyiraman  300-400  ml  per  tanaman.  Penyiraman dilakukan selama 60 hari setelah pindah tanam. Dosis atau  kebutuhan  Cu  selama  penelitian  adalah  pada konsentrasi 0,01 ppm sebanyak 168 gram per tanaman, 0,05 ppm sebanyak 840 gram per tanaman, 0,09 ppm sebanyak 1470 gram per tanaman, 0,13 ppm sebanyak 2100 gram per tanaman, dan pada 0,17 ppm sebanyak 2660 gram per tanaman. Variabel yang diamati adalah panjang tanaman, jumlah daun, bobot kering tanaman, jumlah  bunga  betina,  volume  buah,  diameter  buah, ketebalan daging buah, bobot buah, kadar brix buah.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan vegetatif  tanaman  melon  varietas Action  lebih  baik daripada varietas Aramis yang ditunjukan oleh variabel panjang tanaman dan jumlah daun.  Pada pertumbuhan generatif (jumlah bunga betina) dan produksi  buah melon terlihat pada varietas Aramis lebih baik dibandingkan varietas Action  yang ditunjukan pada  variabel  bobot buah, volume buah, diameter buah, ketebalan daging buah dan kadar brix buah serta variabel bobot berangkasan tanaman melon.
Interaksi  antara  varietas  melon  dengan konsentrasi  tembaga  terjadi  pada  pengamatan  bobot kering brangkasan (gambar 1), volume buah (gambar 2)  dan  ketebalan  daging  buah  (gambar  3).  Interaksi antara varietas dengan  konsentrasi  Cu ada  kaitannya sehingga dapat meningkatkan bobot kering brangkasan, volume buah dan ketebalan daging buah. Konsentrasi Cu yang berperan terhadap aktivitas fotosintesis yang berjalan dengan lancar yang diharapkan pertumbuhan dan produksinya baik. Hubungan antara varietas melon responsif  terhadap  pemberian  konsentrasi  Cu. Sedangkan  interaksi  yang  tidak  nyata  terdapat  pada pengamatan  panjang  tanaman,  jumlah  daun,  jumlah bunga betina, bobot buah, diameter buah dan kadar brix buah. Hal ini mungkin karena pada kisaran konsentrasi tersebut respons kedua varietas masih sama.
Respons kedua varietas sama terhadap tembaga meskipun    setiap  varietas  memiliki  genotipe  yang berbeda- beda, genotipe ini nantinya akan menghasilkan fenotipe yang berbeda.  Genotipe suatu varietas tanaman menentukan  kemampuan  menghasilkan,  adaptasi regional dan ketahanan terhadap hama/ penyakit dan mutu.  Selain  genotipe,  faktor  lingkungan  tempat tumbuhnya juga dapat menyebabkan sifat- sifat yang beragam dari suatu tanaman hortikultura. Misalnya suatu varietas  yang  mempunyai  kemampuan  menghasilkan produksi tinggi tetapi jika kebutuhan air dan hara tidak terpenuhi serta gulma tidak dikendalikan, maka varietas
itu  tidak  dapat  memberikan  hasil  yang  tinggi  dan sebaliknya  jika genotype suatu  varietas  untuk menghasilkan  rendah  maka  sebaik  apapun lingkungannya tidak mampu membuat varietas tersebut
berproduksi tinggi (Pratignja dan Wartoyo, 2006). Dalam deskripsi produk dari Tim Bina Karya Tani dan PT. East West  Seed  Indonesia (2009) selaku perusahaan  yang memproduksi benih melon varietas Action dan varietas
Gambar 3. Hubungan antara konsentrasi tembaga dan ketebalan daging buah melon.
v 1 ( ▲ ) = varietas Action, v 2 ( ● ) = varietas Aramis, ppm = gram/ L.
Gambar 1. Hubungan antara konsentrasi tembaga dan bobot kering tanaman melon.
Gambar 2. Hubungan antara konsentrasi tembaga dan volume buah melon.
v 1 ( ▲ ) = varietas Action, v 2 ( ● ) = varietas Aramis, ppm = gram/ L.
Aramis, buah melon varietas Action memiliki bobot 2,1 -  4,0  kg  dan  varietas Aramis  2,2  -  2,8  kg  sehingga mendukung hasil penelitian yang menunjukkan bahwa varietas Aramis memiliki bobot, volume, dan ketebalan daging  buah  yang  lebih  besar  dibandingkan  varietas Action. Namun bobot melon yang dihasilkan dari varietas Action  dan  varietas Aramis  tidak  ada  satupun  yang mencapai  bobot  sesuai deskripsi  dari masing-masing varietas. Bobot buah melon hasil penelitian pada varietas Action 1,2 - 1,7 kg sedangkan untuk varietas Aramis yaitu 1,2 - 1,6 kg.
Hasil penelitian juga memperlihatkan bahwa pada pemberian tembaga dengan konsentrasi 0,01 - 0,17 ppm untuk melon varietas Action  secara nyata meningkatkan secara linier panjang tanaman. Bobot kering brangkasan, jumlah bunga betina, bobot buah, volume buah, diameter buah, ketebalan daging buah meningkat secara nyata untuk melon varietas Aramis. Peningkatan yang terjadi pada  variabel  pengamatan  masih  linier  sehingga konsentrasi tembaga yang diberikan belum mencapai titik maksimum. Namun pada jumlah daun dan kadar brix buah melon var. Action dan Aramis secara nyata mengalami  penurunan.  Pada  bobot  kering  tanaman, volume buah dan ketebalan daging buah berpengaruh nyata  pada  melon  varietas  Action  dan  Aramis. Sedangkan pada panjang tanaman, jumlah daun, jumlah bunga betina, bobot buah, diameter buah dan kadar brix buah tidak berpengaruh nyata pada melon varietas Action dan Aramis.
Dari data pengamatan bobot buah melon, bobot buah  melon  yang  dihasilkan  tidak  sesuai  standar  ini karena  penyakit  fisiologis getah  merah .  Pada  semua buah melon yang dihasilkan baik varietas Action  maupun Aramis terlihat dengan jelas terjadi getah merah pada batang tanaman. Getah merah muncul di bagian batang tanaman pada semua tingkatan tembaga yang diberikan ke tanaman melon dari yang terendah 0,01 ppm hingga yang tertinggi 0,17 ppm. Getah merah juga dapat terjadi akibat tanaman mengalami stres. Stres tanaman dapat terjadi karena kelembaban udara yang rendah, garam larut berlebihan dalam media tanam, tingginya tingkat transpirasi,  dan  kelembaban  tanah  tinggi  sehingga menyebabkan aerasi akar kurang dan mengakibatkan kurangnya oksigen (Dwidjoseputro,1989).
Serangan penyakit diduga terjadi karena rumah plastik yang digunakan tidak memenuhi standar ideal rumah  plastik  sehingga  penyakit  mudah  menyerang tanaman  melon.  Pengendalian  secara  mekanik  dan kimiawi telah dilakukan untuk mencegah penyakit namun tetap saja terjadi kehilangan hasil dan penurunan mutu melon yang dihasilkan.
Dilihat  dari  kondisi  lingkungan  pada  saat penanaman (Agustus - Oktober) pada saat itu suhu udara tinggi sehingga transpirasi pada tanaman melon juga tinggi  ditambah  lagi  pada  saat  penanaman  hanya dilakukan tiga kali penyiraman secara manual (disiram sendiri oleh peneliti). Penyiraman manual dipilih karena tidak ada  listrik  di  rumah  plastik  tempat  penanaman tanaman  melon.  Namun  penyiraman  manual  yang dilakukan juga memiliki kekurangan yaitu ketidaktepatan waktu penyiraman dan sedikitnya intensitas penyiraman dalam  sehari  sehingga  mempengaruhi  kelembaban media tanam.
Rendahnya produksi dalam percobaan ini sangat dipengaruhi oleh faktor lingkungan.Salah satunya diduga karena suhu lingkungan terlalu tinggi.Suhu lingkungan pada  suatu  percobaan  berkisar  36  -  42 o C  dan  pada minggu ke-5 seharusnya berkisar 44 - 45 o C. Pada suhu di rumah plastik berkisar dari 32 - 45 o C, sedangkan untuk suhu  tanaman  melon  membutuhkan  suhu  rata-rata berkisar dari 18 - 35 o C dan akan tumbuh dengan optimal pada suhu 22 - 30 o C (Djaenudin et al . 2000).
Sehingga pada penelitian ini suhu yang tinggi juga menyebabkan  transpirasi  tinggi  sehingga  respirasi meningkat. Akibatnya terjadi penguraian fotosintesis untuk menghasilkan energi menurun, aktivitas enzim pada proses fotosintesis terganggu sehingga hasil fotosintat menurun.  Suhu  udara  yang  terlalu  tinggi  dapat mempengaruhi  serapan  unsur  hara,  respirasi, menyebabkan tanaman layu, pada keadaan ekstrim dapat mati, karena laju kehilangan air (transpirasi)  absorbsi air  oleh  akar,    mempengaruhi  pembungaan  dan pembuahan yaitu gagalnya penyerbukan bunga karena mengeringnya tepung sari (Thompson dan Kelly, 1957).
Peningkatan bobot buah yang dihasilkan diikuti dengan peningkatan volume, diameter, dan ketebalan daging buah yang dihasilkan namun peningkatan bobot buah tidak diikuti peningkatan kadar brix buah. Hal ini diduga  karena  terjadi  pelebaran  daging  buah  yang didukung  oleh  elastisitas  kulit  buah  melon  sehingga meskipun bobot buah, volume, diameter dan ketebalan daging buah meningkat namun kadar brix buah tersebut menurun. Bobot buah yang dihasilkan rata-rata varietas Aramis 4,15 gram atau 0,28 %. Produksi varietas Aramis tidak berbeda dengan produksi varietas Action.
Penelitian ini menggunakan unsur hara mikro yaitu Tembaga (Cu) yang dapat diterapkan oleh masyarakat karena  dapat  meningkatkan  bobot  buah  per  tanaman melon setiap kenaikan 0,04 ppm atau dosis gram per liter  Cu  bobot  buah  meningkat  0,01  gram.  Respons volume buah terhadap konsentrasi Cu sampai 0,17 ppm masih linier. Pada varietas Aramis setiap peningkatan konsentrasi Cu 0,05 ppm volume buah meningkat 0,20
ml. Pada varietas Action setiap peningkatan konsentrasi Cu 0,04 ppm volume buah meningkat 0,01 ml, pada kedua varietas tersebut yang lebih unggul yaitu varietas Aramis (Gambar 2). Bercocok tanam secara hidroponik sudah banyak  dipakai  oleh  beberapa  masyarakat  untuk memanfaatkan lahan  yang tidak terlalu  luas.  Banyak keuntungan dan manfaat yang dapat diperoleh dari sistem hidroponik. Sistem ini dapat menguntungkan petani dalam meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil pertaniannya dan juga dapat memaksimalkan lahan pertanian yang ada  karena  tidak  membutuhkan  lahan  yang  banyak sehingga  penelitian  tentang  hidroponik  ini  dapat diterapkan oleh masyarakat.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah dilaksanakan dapat diperoleh kesimpulan pertumbuhan melon  varietas Action  lebih  baik  daripada  varietas Aramis, sedangkan pada produksi buah melon varietas Aramis lebih baik dari pada varietas Action. Bobot buah rata-rata  varietas  Aramis  4,15  gram  atau  0,28%. Produksi varietas Aramis tidak berbeda dengan produksi varietas Action. Respons tanaman terhadap konsentrasi Cu antara 0,01-0,17 ppm masih linier sehingga belum diperoleh konsentrasi Cu maksimum. Setiap kenaikan 0,04 ppm atau setara 672 gram per tanaman bobot buah meningkat 0,01 gram. Pada konsentrasi 0,01 ppm bobot kering tanaman varietas Aramis lebih baik dari  varietas Action  sebesar  6,01  gram  atau  9,95  %  begitu  pada konsentrasi 0,17 ppm pada varietas Aramis sama dengan vareitas Action.  Dosis  atau  kebutuhan  Cu  selama penelitian adalah pada konsentrasi 0,01 ppm sebanyak 168 gram per tanaman, 0,05 ppm sebanyak 840 gram per tanaman, 0,09 sebanyak 1.470 gram per tanaman, 0,13 ppm sebanyak 2.100 gram per tanaman, dan pada 0,17 sebanyak 2.660 gram per tanaman.

## SANWACANA
Ucapan terima kasih disampaikan kepada Dr.Ir. Darwin H. Pangaribuan, M.Sc., yang telah membantu memberikan ide, bimbingan, motivasi, arahan, dan saran selama penelitian sampai penyelesaian skripsi ini dengan penuh kesabaran.

## DAFTAR  PUSTAKA
Benton  J,  J.  2005. Hidroponic  :  a  Practical  Guide for  The  Soilless  Grower .  CRC  Press.  Boca Raton, London.
Djaenudin D, H. Marwan, H. Subagyo, A. Mulyani dan N.  Suharta.  2000. Kriteria  Kesesuaian  Lahan untuk  Komoditas  Pertanian .  Pusat  Penelitian Tanah  dan  Pengembangan Agroklimat.  Badan Penelitian  dan  Pengembangan  Pertanian. Departemen Pertanian. Bogor.
Dwidjoseputro,  D.  1989. Pengantar  Fisiologi Tumbuhan . PT. Gramedia. Jakarta. Hal: 66-105.
_______________. 1994. Pigmen Klorofil. Erlangga. Jakarta.
Faust, M.B dan N.E. Christians. 2000. Copper Reduces Shoot Growth and Root Development of Creeping Bentgrass. Published in Crop Sci. 40 (3) : 498- 502.
Hendriyani, I. S dan N. Setiari. 2009. Kandungan Klorofil dan Pertumbuhan Kacang Panjang
(Vignasinensis) pada  Tingkat  Penyediaan Air yang Berbeda. J.Sains& Mat . 17(3): 145-150.
Isnaini.  2007. Evaluasi  Karakteristik  Hortikultura Hibrida  Melon  (Cucumis  melo L) . Introduksi dan Hasil Rakitan Pusat Kajian Buah – Buahan Tropika (PKBT). IPB. Bogor.
Karma,  E.  2004.  Pemanfaatan  Limbah  Cair  Pabrik Monosodium Glutamat sebagai Pupuk Tanaman Melon ( Cucumis melo L). Purwokerto. Agritek . 14 (1) : 61-64.
Lingga, P. 1984. Hidroponik  Bercocok Tanam  Tanpa Tanah . Penebar  Swadaya. Jakarta. Hal : 4-13.
Makmur, A.  1992. Pengantar  Pemuliaan  Tanaman .
Rineka Cipta. Jakarta. Hal :11.
Nuraini, N. 2007. Perlindungan Hak Milik Intelektual Varietas  Tanaman  (Guna  Peningkatan  Daya Saing Agribisnis . Alfabeta. Bandung. Hal. 81.
PT.  East  west  Seed  Indonesia.  2009. http:// www.eastwestindo.com/products.php .  Diakses pada tanggal : 10 November 2013.
Pratignja  dan  Wartoyo.  2006. Dasar  Hortikultura .
Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Schwarz, G dan R. R. Mendel. 2006. Cuprumcofaktor biosynthesis and cuprumenzymmes, Annu. Rev. Plant Biol . 57: 623-647.
Thompson,  H.  C.  dan  W.  C.  Kelly.  1957. Vegetable Crops . McGraw-Hill Book Co. New York. 422p. Tjahjadi,  Nur.  1987. Bertanam  Melon .  Jakarta: Kanisius.
Wijayani A, dan W. Widodo. 2005. Usaha meningkatkan kualitas beberapa varietas tomat dengan sistem budidaya hidroponik. Ilmu Pertanian. 12(1): 77- 83.