## PRAKTIK MANAJEMEN  KELOMPOK PERAJIN DI BANJAR PANDE CEMPAGA BANGLI
Ni Made Wahyuni 1 , I Made Sara 2 , Anak Agung Gede Raka 3
1 Program Studi Manajemen, Universitas Warmadewa
2 Program Studi Ilmu Ekonomi, Universitas Warmadewa
3 Program Studi Administrasi Publik, Pascasarjana Universitas Warmadewa e-mail: md.wahyuni@warmadewa.ac.id

## Abstrak
Manajemen  sangat  bermanfaat  bagi  pencapaian  tujuan  bisnis.  Manajemen sebagai  fungsi  pengelolaan  kegiatan  dan  operasi  perusahaan,  telah  dilakukan banyak  pelaku  usaha,  namun  masih menunjukkan  kendala-kendala  teknis  yang perlu  dicarikan  solusinya  Salah  satu  yang  konsen  dengan  kegiatan  manajemen adalah  pengusaha kerajinan perak  di  Banjar  Pande,  Bangli.  Tujuan pengabdian ini adalah meningkatkan wawasan dan keilmuan kualitas praktik manajemen dan produktivitas.  Pelatihan  praktik  manajemen  diberikan  kepada  pelaku  usaha kerajinan  perak  dan  logam  sebanyak  15  orang  yang  tergabung  dalam  tiga kelompok perajin. Pengabdian skema Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini menggunakan  metode    sosialisasi,  pelatihan  dan  pendampingan.  Sosialisasi berguna untuk meningkatkan pemahaman perajin terhadap filosofi seni rupa dan pentingnya  manajemen  usaha.    Pelatihan  praktik  manajemen  meliputi  aspek pemasaran,  aspek  keuangan,  dan  produksi.  Pelaksanaan  pengabdian  ini menghasilkan  respon  positif  dari  peserta,  dilihat  dari  antusiasme  peserta menyimak  dan  bertanya  terkait  materi  yang  diberikan.    Mereka  menyatakan bahwa  program  ini  bermanfaat  bagi  mereka  dalam  rangka  pelestarian  seni budaya  artefak,  praktik  manajemen  usaha,    kesejahteraan  keluarga  dan masyarakat.
Kata kunci: praktik manajemen, seni budaya.

## Abstract
Management  is  very  beneficial  for  achieving  business  goals.  Management  as  a function  of  the  management  of  company  activities  and  operations  has  been carried  out  by  many  business  actors,  but  it  still  shows  technical  obstacles  that need to be resolved. One of the people concerned with management activities is a  silver  handicraft  entrepreneur  in  Banjar  Pande,  Bangli.  The  purpose  of  this service  is  to  improve  insight  and  knowledge  of  the  quality  of  management practices and productivity. Management practice training was given to silver and metal  handicraft  business    15  people  who  were  members  of  three  craft  groups. This  Community  Service  Program  (PKM)  service  scheme  uses  the  method  of socialization,  training,  and  facilitation  of  assistance.  Socialization  is  useful  to
improve  the  understanding  of  crafters  towards  the  philosophy  of  art  and  the importance  of  business  management.  Management  practice  training  covers marketing aspects, financial aspects, and production. The implementation of this service  resulted  in  a  positive  response  from  the  participants,  seen  from  the enthusiasm  of  the  participants  listening  and asking  about  the  material  provided. They stated that this program was beneficial for them in the context of preserving art and cultural artifacts, business management practices, family and community welfare.
Keywords : practice management, arts, and culture.

## PENDAHULUAN
Kemajuan  teknologi,    persaingan dan perubahan lingkungan global menyebabkan perusahaan menghadapi peluang  dan sejumlah tantangan  besar untuk operasi bisnis mereka. Perusahaan  yang    mampu  bersaing akan  meningkatkan    produktivitas  dan kinerja  bisnis  mereka  (Rajesh  Raj  and Mahapatra, 2009;Sotome and Takahashi.  2014).    Oleh  sebab  itu, perusahaan selayaknya bereaksi dalam menghadapi tantangan lingkungan usaha.
Usaha  kecil  menengah  (UKM) berkontribusi  pada  pendapatan  kotor (produk  domestik  bruto)  (Meutia  and
Ismail,  2015),  dan  perekonomian  dunia (Chakraborty,  Mutingi,  dan  Vashishth, 2019). Namun, UKM
diketahui mengalami masalah dalam hal ekspansi  dan ketahanan  bisnis, karena kurangnya pengetahuan, sumber  daya, dan  keterampilan  (Talib,  Ali,  and  Idris, 2014).  UKM  seharusnya  menambah wawasan, pengetahuan, dan keterampilan mereka dalam menghadapi  tantangan  tersebut  (Malik and Nilakant, 2011). Penting bagi UKM menambah  wawasan,  pengetahuan dan
keterampilan baru untuk
menangkap  peluang  dan  menghadapi persaingan, melalui  praktik manajemen (Macías-Jiménez, Acosta-Fontalvo, and
Jiménez-Barros,    2019)  dan  pelatihan (Chen,  Jaw  dan  Wu,  2016).  Praktik manajemen  berkaitan  dengan  strategi, alat  dan  teknik  manajerial  untuk meningkatkan  kualitas,  proses    hasil, dan  kompetisi  (Chakraborty,  Mutingi, dan Vashishth, 2019).
Praktik manajemen dilakukan melalui  pelatihan,  di  mana  ada  proses berbagi pengalaman  belajar yang menciptakan  perubahan  yang  relatif permanen pada individu untuk meningkatkan kemampuan mereka melakukan pekerjaan dan menjalankan usaha  (Thassanabanjong,  Miller,  and Marchant, 2009). Kelompok masyarakat  yang  dipandang  strategis diberikan  pelatihan  dan  pendampingan adalah usaha kecil menengah
(Jayawarna,  Macpherson,  and  Wilson,
2007) . Salah satu UKM adalah kelompok pelestari  budaya  Bali  dalam  hal  ini adalah  perajin  perak  dan  logam. Kerajinan  perak  dan  logam  merupakan bagian dari seni rupa yang berkembang di Bali, di mana produk yang dihasilkan berupa  kerajinan  aksesoris  perak  dan perhiasan pelengkap dalam berbusana. Perhiasan  perak  dan  logam  masih potensial  diminati  dan  dikembangkan serta  diberdayakan  untuk  menjaga
keberlanjutan  dan  kompetitif.  Hasil kerajinan  perajin  dimanfaatkan  bagi masyarakat  umum  dan  usaha  tata  rias dalam acara-acara budaya, keagamaan bahkan formal.
Saat ini kelompok perajin menghadapi  kendala  dari  sisi  internal manajemen.  Berdasarkan  penelusuran dan  wawancara  dengan  beberapa perajin ditemukan bahwa mereka belum memahami peran penting manajemen  dalam  pengelolaan  usaha mereka.  Misalnya,  pertama  dalam aspek manajemen pemasaran, kelompok perajin menggunakan perangkat  media  sosial  sebagai  alat komunikasi dan hiburan, namun mereka belum menyadari peran penting media sosial sebagai alternatif
pemasaran dan praktiknya. Manajemen pemasaran  online  adalah  salah  satu strategi  pemasaran  terbaik  saat  ini yang  memberikan  keuntungan  bagi perusahaan  dan  pelanggan  (Musa, 2016).  Adopsi  media  sosial  dibutuhkan perajin  UKM  karena  biaya  rendah  dan fleksibilitas tinggi. Mereka sudah mempraktikkan  pengemasan  namun belum  memahami  peran  kemasan ( packaging )  sebagai  bagian  penting dari  pemasaran.  Beberapa  kelompok perajin  memiliki  merek,  namun  mereka belum  menyadari  bagaimana  cara mengelola  dan  memanfaatkan  merek perusahaan  sebagai  alat  pemasaran. Kedua,  berdasarkan  observasi  aspek produksi, ditemukan beberapa peralatan  sudah  using  bahkan  rusak yang  pasti  mengganggu  kelancaran  di aspek  produksi.  Demikian  juga,  barang jadi hasil produksi dibiarkan berserakan tanpa  inventarisasi  dan  pengelolaan manajemen  persediaan.  Di  aspek keuangan,  mereka  belum  melakukan
pencatatan  modal,  pemasukan  dan pengeluaran  kas  secara  benar  yang menyebabkan  tidak  diketahui  secara pasti  modal,  utang,  dan  asset  mereka.
Permasalahan ini membutuhkan sentuhan pengetahuan, pelatihan praktik manajemen Banjar Pande Kelurahan Cempaga    merupakan  pusat  kerajinan perak  dan  logam  di  Kabupaten  Bangli.
Adapun  data  demografi  yang  disadur dari  Kelurahan  Cempaga  menunjukkan jumlah dan komposisi kelompok perajin per  Banjar  sebagai  berikut:  1)  Banjar
Pekuwon  (7  kelompok  perajin);  2) Banjar Pande (10); 3) Banjar Sidembunut  (6);  4)  Banjar  Cempaga (4);  5)  Banjar  Gunaksa  (5);  dan  6)
Banjar  Puri  Bukit  (3)  (Sumber:  Kantor Kelurahan  Cempaga  Bangli,  2019). Berdasarkan  data  yang disajikan  dapat diketahui  bahwa  kelompok  perajin terbanyak ada di Banjar Pande sebanyak 10 kelompok perajin. Dengan demikian ini menjadi alasan pelaksanaan  pengabdian  PKM  ini dilaksanakan di Banjar Pande. Masalah yang hendak dipecahkan dalam  kegiatan  Program  Kemitraan Masyarakat  (PKM)  ini  adalah  berkaitan dengan ketidakmampuan khalayak sasaran untuk mempraktikkan manajemen  usaha    oleh  kelompok perajin, ketidakmampuan
praktik manajemen  keuangan  sederhana,  dan pemahaman  filosofi  serta  manajemen produksi.Dalam  rangka  memberikan solusi pemecahan permasalahan kelompok  perajin  pelestari  seni  rupa, maka dilaksanakan identifikasi permasalahan, sehingga solusi berguna.  Dengan  demikian,  tujuan pengabdian  adalah  untuk  berupaya mengurangi ketidakpahaman, dan
menambah  keterampilan  manajemen usaha,  melalui  program  pengabdian PKM.  Hari  pertama  diawalidengan kegiatan  ceramah  penguatan  filosofi seni  rupa  sebagai  praktik  pelestarian budaya melalui penciptaan karya-karya dengan  hasil  berupa  kerajinan  perak dan  logam  seperti  bros,  anting,  dan perangkat  pewiwahan  Bali  seni  rupa  & budaya  yang  tertuang  dalam  karya- karya  perak  logam  nan  indah.  Jadwal selanjutnya dilakukan pelatihan penerapan  iptek  meliputi  bidang:  (1) manajemen  pemasaran  online  (Musa,
2016)  dan  pemasaran  offline  seperti penerapan  merek  (branding),  label (labelling), dan pengemasan (packaging),  (2)  praktik  pengelolaan persediaan barang dan produksi
produk,  (3)  aspek  keuangan  berupa praktik akuntansi sederhana, dan pencatatan  transaksi  keuangan  yang sangat penting dilakukan untuk menjadikan  perusahaan  menambah aset  mereka,  dan  dalam  rangka pelestarian  bisnis  berbasis  budaya (Noravesh,  Dianati  Dilami  dan  Bazaz, 2007).
Gambar 1. Narasumber memaparkan materi.

## METODE
Identifikasi dan karakteristik kelompok  perajin  perak  dan  logam yang ditemukan saat survey awal, serta solusi  pemecahan  yang  ditawarkan oleh pengabdi adalah sebagai berikut: (1)  Kemampuan pemasaran online masih  kurang.  Mitra  juga  kurang mampu  mendesain  merek,  label, dan kemasan packaging (pembungkus) hasil kerajinan  tidak  menarik.  Solusi pemecahan masalah yang ditawarkan  adalah  dengan  (1) praktik  menggunakan    perangkat media  sosial  seperti  handpone  (hp) dan  keterampilan  menggunakan perangkat tersebut untuk pemasaran  secara online dengan aplikasi  seperti  instagram dan facebook; (2)  praktik  mendesain merek, label, dan packaging. (2)  Kemampuan  manajemen  produksi kurang. Solusi pemecahan masalah  adalah  dengan  praktik menyusun tata letak proses produksi  sesuai  alat  dan  sarana produksi yang digunakan; manajemen persediaan. (3)  Kemampuan manajemen  keuangan masih  kurang  yang  berakibat  mitra kurang  mampu  menentukan  jumlah aset  sebenarnya  yang  dimiliki, kurang mampu menetapkan keuntungan. Selanjutnya, metode pelaksanaan kegiatan sebagai solusi untuk mengatasi permasalahan dengan beberapa  tahap  kegiatan  sebagai berikut: 1.  Tim  melakukan  pengadaan  sarana produksi seperti foredom dan kompressor  listrik  untuk  proses
mengukir.    Pendekatan  dengan metode  pengalihan    iptek    dengan bantuan  sarana  produksi  kepada kelompok perajin,
membantu
kelancaran    proses  produksi  dan produktivitas.
2.  Pelatihan  manajemen  keuangan kepada mitra seperti membuat buku kas  ( cash-flow ),  buku    pejualan- pembelanjaan,  dan  laporan  neraca perusahaan.
3.  Pelatihan  manajemen  pemasaran, seperti  membuat  catatan  informasi vital,  mendokumentasikan  desain- desain  produk,  belajar  membuat merek  dan  labelling,  dan  praktik mendesain packaging produk sehingga produk aman dan menjadi ajang promosi produk kerajinan.
4.  Pelatihan manajemen produksi, seperti  menyusun  tata  letak  proses produksi  ( layout ),  membuat  laporan jumlah  persediaan  bahan  mentah, barang dalam proses, dan dokumentasi barang dagangan. 5.  Monitoring dan evaluasi komponen-
komponen  program  pengabdian oleh  tim  pengabdi  dengan  tetap melakukan komunikasi dan koordinasi dengan mitra baik langsung  bertatap  muka  maupun menggunakan media sosial.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelaksanaan  pengabdian  kepada masyarakat  yang  dimulai  pada  tanggal 8 Pebruari 2020 secara umum berjalan lancar  sesuai  dengan  target  yang ditetapkan  tim  pelaksana.  Indikator kesuksesan  pelaksanaan  dapat  dilihat dari antusiasme peserta hadir, bertanya, dan mengikuti praktik manajemen. Keberhasilan pelaksanaan merujuk  pada  tahapan    mekanisme
proses pelaksanaan program kemitraan masyarakat  (PKM).  Capaian  target kegiatan  meliputi  indikator  yang  terdiri atas:
1.  Indikator  aspek  sarana  produksi, dilakukan pemberian bantuan sarana  produksi  pada    kelompok perajin  untuk  memotivasi  pelaku usaha,    sehingga  kuantitas  produk dan produktivitas mampu ditiingkatkan. Kelompok perajin juga mampu  menetapkan layout proses produksi kerajinan,  membuat daftar persediaan barang dagangan, sehingga  proses  produksi  dan pergerakan  barang  dan  tenaga kerja  fleksibel,    tidak  ada  barang dalam proses atau barang jadi yang hilang. 2.  Indikator aspek pemasaran, kelompok perajin mampu menyusun  pola  dan  desain  produk, praktik membuat label pada kemasan,  membuat  merek,  dan menggunakan perangkat elektronik/ handphone untuk membuat iklan (dan foto-foto) produk  kerajinan  dan  melakukan pemasaran on-line dengan memanfaatkan aplikasi media sosial. 3.  Indikator aspek keuangan, kelompok  perajin  mampu  membuat buku  kas  sederhana,  menyusun laporan  keuangan  rugi  &  laba,  dan membuat daftar neraca. 4.  Tahap fasilitasi adalah mengejawantahkan rencana manajemen menjadi aktivitas konkrit (MacPherson dan Jayawarna,  2007) 5.  Monitoring  mitra    menghasilkan luaran  berupa  kemampuan  praktik manajemen yang mampu
menghasilkan produk dan jasa yang fungsional. Pengabdi juga melaksanakan  monitoring    jarak jauh  dengan  memanfaatkan  media sosial whatsapp. 6.  Evaluasi kegiatan. Tahap selanjutnya adalah evaluasi kegiatan. Evaluasi dilakukan dengan  menyebarkan  kuesioner yang  langsung  diisi  oleh  peserta untuk  mengetahui  respon  dan persepsi  mereka  terhadap  kegiatan pengabdian ini.

## KESIMPULAN
Kegiatan pengabdian PKM melalui  pelatihan  praktik    manajemen telah terlaksana dengan baik dan dapat menyelesaikan permasalahan para peserta dalam mempraktikkan manajemen pada usaha mereka.
Kemampuan  dan  praktik  manajemen mitra  meningkat  setelah  mengikuti pelatihan.  Di  aspek  pemasaran,  mitra mampu menggunakan perangkat digital untuk melakukan promosi dan penjualan  online,  mampu  menetapkan merek,  mendesain  kemasan  produk kerajinan,
dan pelabelan pada kemasan.  Di  aspek  produksi,  mitra mampu  menghasilkan  produk  secara efektif,  mampu  menyusun    Di  aspek keuangan,  mitra  mampu  menyusun cash-flow ,  buku  pembelian-penjualan, laporan  neraca.    Proses  dan  hasil pelatihan  ini  dapat  menjadi  acuan kegiatan  sejenis  untuk  meningkatkan produktivitas  dan  kinerja  kelompok perajin.

## DAFTAR PUSTAKA
Chakraborty,  A.,  Mutingi,  M.  and Vashishth,  A.  (2019).  Quality Management Practices in
SMEs:  A  Comparative  Study between  India  and  Namibia, Benchmarking 26(5),1499-1516.
Chen,  Y.-Y.K.,  Jaw,  Y.-L.,  and  Wu,  B.- L.  (2016).  Effect  of  digital transformation on organizational performance of SMEs: Evidence from  the  Taiwanese  textile industry ’ s  web  portal, Internet Research , 26(1), 186-212.
Jayawarna,  D.,  Macpherson,  A.,  and
Wilson,  A.  (2007).  Training commitment and performance in manufacturing SMEs: Incidence, intensity, and approaches. Journal  of  Small  Business  and Enterprise  Development ,  14(2), 321-338. Macias-Jimenez, M.A., Acosta- Fontalvo,  L.C.,  and    Jimenez- Barros,  M.A.(2019).  Document management practices in SMEs: An  information  management capability-based approach. Records  Management  Journal 30(1), 63-79. Macpherson,  A.,  and  Jayawarna,  D. (2007).    Training  approaches  in manufacturing SMEs: Measuring  the  influence  of ownership, structure, and markets, Education and Training, Vol.  49  No.8/9,  698- 719.
Malik,  A.,  and  Nilakant,  V.  (2011). Extending  the  size  matters ’
debate:  Drivers  of  training  in three business process outsourcing  SMEs  in  India, Management  Research  Review 34(1), 111-132. Meutia,  and    Ismail,  T.  (2015).  The influence of competitive pressure. Academy  of  strategic
management journal, 14(2). Musa, H.(2016). Social Media Marketing and Online Small and Medium Enterprises Performance:  Perspective  of Malaysian  Small  and  Medium Enterprises, International Review  of  Management  and Marketing , 6(S7),  1-5.
Noravesh,  I,  Dianati  Dilami,  Z  and Bazaz,  MS.  (2007).  The  impact of  culture  on  accounting:  Does Gray ’ s  model  apply  to  Iran?,
Review pf Accounting and
Finance , 6(3), 254-272. Raj,  S.N.R.,  Mahapatra,  M.K.  (2009). Growth and productivity performance of small manufacturing enterprises (SMEs):  Insights    from  major states in India, Journal of Indian Business Research, 1(1), 39-56. Sotome, R., and Takahashi, M. (2014). Does the Japanese Employment System Harm Productivity  Performance?  A Perspective  from  DEA-Based Productivity  and  Sustainable HRM. Asia-Pacific  Journal  of Business Admintration 6(3), 225-246. Talib,  H.  H.  A.,  Ali,  K.  A.  M.,  and  Idris, F.  (2014).  Critical  Success factors  of  quality  management practices  among  SMEs  in  the food  processing  industry  in Malaysia. Journal  of  Small Business and Enterprise Development 21(1), 152 – 176.
Thassanabanjong,  K.,  Miller,  P.,  and Marchant,  T. (2009). Training  in
Thai  SMEs. ” Journal  ofSmall Business and Enterprise Development 16(4), 678 – 693.