# Korespondensi:  Balai  Riset  Perikanan  Budidaya  Air  Payau  dan Penyuluhan  Perikanan.  Jl.  Makmur  Dg.  Sitakka  No.129,  Maros 90512,  Sulawesi  Selatan,  Indonesia.
Tel.:  +  62  411  371544 E-mail:  rachman222000@yahoo.com
Tersedia  online  di:  http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/ma

## PERFORMANSI  INSTALASI  PENGOLAH  AIR  LIMBAH  TAMBAK  SUPERINTENSIF
Rachman Syah # ,  Mat  Fahrur,  Hidayat  Suryanto  Suwoyo,  dan  Makmur
Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau dan Penyuluhan Perikanan
(Naskah diterima: 25 Oktober 2017; Revisi final: 10 November 2017; Disetujui publikasi: 10 November 2017)

## ABSTRAK
Pengolahan air buangan tambak superintensif (TSI) adalah usaha untuk mengurangi beban bahan pencemar yang  terkandung  di  dalam  air  buangan  TSI  sehingga  aman  dan  tidak  membahayakan  saat  dibuang  ke lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi desain dan performansi Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) dalam memperbaiki kualitas air buangan TSI sebelum dibuang ke badan air. IPAL terdiri atas kolam sedimentasi, dua kolam aerasi, dan satu kolam penampungan. Ke dalam kolam penampungan ditebari ikan mujair serta rumput laut Gracilaria sp. yang dibudidayakan dengan metode long line, berfungsi sebagai biokontrol. Sampel air diambil di bagian inlet IPAL, oulet kolam sedimentasi atau inlet kolam aerasi-1, outlet kolam aerasi-1 atau inlet kolam aerasi-2, outlet kolam aerasi-2 atau inlet kolam penampungan, serta outlet kolam  penampungan,  setiap  dua  minggu  selama  105  hari  pemeliharaan.  Parameter  yang  diukur  adalah total padatan tersuspensi (TSS), total amonia nitrogen (TAN), nitrit, nitrat, fosfat, bahan organik terlarut (BOT), dan biological oxygen demand (BOD -5 ). Spesifikasi teknis IPAL yang diamati meliputi ukuran dan volume IPAL, volume dan waktu tinggal air buangan tambak, dan efisiensi kinerja IPAL, serta rasio volume IPAL dan volume total air tambak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa IPAL dapat mengurangi beban bahan pencemar dengan  tingkat  efisiensi  antara  53,1%-99,4%;  namun  masih  diperlukan  peningkatan  kapasitas  dalam mengurangi  konsentrasi  BOT.  IPAL  menghasilkan  efisiensi  yang  tinggi  terhadap  TSS,  TAN,  nitrit,  Total Nitrogen (TN), dan fosfat. Rasio volume IPAL dan volume air tambak 30:70 dengan waktu tinggal minimal lima hari, dapat dijadikan acuan dalam pembangunan IPAL tambak superintensif.
KATA KUNCI: tambak superintensif; udang vaname; air buangan tambak; instalasi pengolah air limbah (IPAL)
ABSTRACT: The performance of wastewater treatment plant in superintensive Litopenaeus vannamei shrimp aquaculture. By: Rachman Syah, Mat Fahrur, Hidayat Suryanto Suwoyo, and Makmur
A wastewater treatment plant (WTP) in a super-intensive shrimp farm is used to reduce organic matters contained in super-intensive shrimp farm effluent. Through the WTP, the waste water from shrimp facilities can safely and harmlessly be released to the receiving environments. The aims of this study were to evaluate the design and performance of a WTP in reconditioning waste water released from a super-intensive shrimp farm prior to release to water bodies. The WTP was made of a series of sedimentation pond, two aeration ponds, and one reservoir or equalitation pond. The tilapia fish and seaweed, Gracilaria sp., were stocked in the equalitation pond where the seaweed was cultured using long line method; these organisms were used as bio-control. Water samples were collected fortnightly during 105 days of culturing duration from the WTP inlet, outlet of sedimentation pond or at inlet of the first aeration pond; outlet of the first aeration pond or inlet of the second aeration pond, outlet of the second aeration pond or inlet of equalitation pond and the outlet of equalitation pond. The measured variables were total suspended solid (TSS), total ammonia nitrogen (TAN), nitrite, nitrate, phosphate, total organic matters (TOM), and five days biological oxygen demand (BOD5). The evaluated technical performances of the plant were its size  and volume; volume and retention time of effluent, efficiency of WTP performance and volume ratios of the WTP and total volume of shrimp pond. The results of the study indicated that the WTP was able to reduce concentrations of nutrients and solids in effluent by 53.1%-99.4% of efficiency. However, its capacity need to be increased due to reducing concentrations of TOM. The WTP was highly efficient in reducing the concentrations of TSS, TAN, nitrite, total N, and phosphate. The volume ratios between the plant and pond waters were 30:70 with minimum retention time five which days could be proposed for wastewater treatment pond for super-intensive shrimp ponds.
KEYWORDS: superintensive pond; vanname shrimp; effluent pond; wastewater treatment plant

## PENDAHULUAN
Teknologi  tambak  superintensif  (TSI)  mulai berkembang  untuk  udang  vaname  dengan  padat penebaran mencapai 1.250 ekor/m 2 dan menghasilkan produktivitas  12,6 ton/1.000  m 2 (Syah  et  al.,  2017), bahkan Atjo (2014) mendapatkan 15,3 ton/1.000 m 2 pada penebaran 720 ekor/m 2 . Padat penebaran tinggi memberikan konsekuensi terhadap beban limbah yang dihasilkan, disebabkan retensi nitrogen (N) dan fosfor (P) pakan pada budidaya udang vaname, masing-masing adalah  22,27%  dan  9,79%  sehingga  nutrien  yang terbuang  ke  lingkungan  perairan  tambak  masing- masing mencapai 77,73% nitrogen dan 90,21% fosfor (Hongsheng  et  al.,  2008).  Preston  et  al.  (2001) mendapatkan  nilai  retensi  N  pada  budidaya  udang hanya 22%, sisanya terbuang ke lingkungan. Budidaya udang vaname dengan padat penebaran 50 ekor/m 2 menghasilkan  beban  limbah  yang  terbuang  ke lingkungan perairan mencapai 108,49 ± 1,53 kgN dan 56,13  ±  6,56  kgP  (Syah  et  al.,  2006).  Pada  padat penebaran 500  dan 600  ekor/m 2 ,  retensi  N  masing- masing  30,47%  dan  33,34%;  serta  retensi  P  masing- masing 16,59% dan 18,05%; sehingga beban limbah N dan P yang dihasilkan selama proses budidaya dapat mencapai 406,57 kgN dan 100,33 kgP (500 ekor/m 2 ) serta  532,30  kgN  dan  119,50  kgP  pada  padat penebaran 600 ekor/m 2 (Syah et al., 2014).
Permasalahan utama dalam air buangan TSI adalah tingginya  partikel  bahan  organik,  terdiri  atas  feses udang,  pakan  yang tidak  termakan,  karapak  udang, serta plankton mati yang mengendap di dasar tambak, serta  tingginya  kandungan  N  dan  P  yang  dapat meningkatkan  kesuburan  perairan.  Pada  tambak superintensif dengan padat penebaran 750-1.250 ekor/ m 2 , sedimen yang terbentuk dapat mencapai 18,2-21,9 ton/0,1  ha/siklus  produksi  udang  (Suwoyo  et  al., 2015). Preston et al. (2001) menyatakan bahwa lumpur yang  terbentuk  selama  proses  budidaya  dapat mencapai  35-60  t/ha/siklus  produksi  udang. Meningkatnya  limbah  padat  dalam  sistem  budidaya harus dicegah karena dapat menyebabkan penurunan oksigen  terlarut  dan  meningkatkan  kadar  amonia akibat adanya proses dekomposisi bahan organik yang bersifat toksik bagi komoditas budidaya. Oleh karena itu,  pembuangan  lumpur  yang  terbentuk  perlu dilakukan secara periodik.
Air buangan tambak udang superintensif dengan padat  penebaran  750-1.250  ekor/m 2 mengandung rataan total suspended solid (TSS) 798-924 mg/L, bahan organik terlarut (BOT) 81,227-88,641 mg/L; total ni- trogen (TN) 9,8389-14,4260 mg/L; dan total fosfat (TP) 7,8770-11,8720  mg/L  (Fahrur  et  al.,  2015).  Nilai tersebut telah melebihi batas ambang dari standar air
buangan  tambak  yang  diperkenankan  sehingga berpotensi  memberikan  dampak  negatif  terhadap kualitas lingkungan badan air penerima beban limbah. Sementara intensitas dampak tergantung pada sistem budidaya, jenis komoditas, manajemen air (jumlah dan frekuensi  pergantian),  padat  penebaran  yang diaplikasikan, jumlah dan mutu pakan yang digunakan, profil  pantai  dan  karakteristik  perairan  pantai. Karakterisasi air buangan tambak menjadi prasyarat dalam  menentukan  daya  dukung  perairan  untuk pengembangan  tambak  (Teichert-Coddington  et  al., 1995; Tookwinas, 1988). Berdasarkan potensi beban limbah  dan  dampaknya,  maka  aplikasi  Instalasi Pengolah Air Limbah (IPAL) sebagai bagian dari sistem budidaya harus dilakukan.
Upaya  pengolahan  air  buangan  tambak  udang intensif  telah  dikembangkan  dengan  menggunakan sistem resirkulasi (Castine et al., 2013; Hochheimer, 2003), kolam sedimentasi  dan penggunaan kembali air buangan, serta mengkonstruksi lahan basah (Anh et  al.,  2010),  sistem  lahan  basah  buatan  aliran  air permukaan yang ditanami rumput vetiver, Chrysopogon zizanioides,  L.  (Rahardjo  et  al.,  2015),  pemanfaatan kekerangan,  Crassostrea  lugubris  dan  kerang  hijau, Perna viridis, serta rumput laut Gracilaria fisheri untuk memperbaiki  kualitas  air  buangan  tambak  udang (Songsangjinda, 2004), filtrasi oleh bivalve, Saccostrea commercialis  (Jones  et  al.,  2001),  oyster,  Cassostrea rhizophore (de Azevedo et al., 2015), lumut Enteromorfa flexuosa dan rumput laut, Gracilaria verrucosa (Devi & Gowri, 2007) atau melalui aplikasi teknologi bioflok (Crab et al., 2007;  Krummenauer et al., 2014),  serta penggunaan filter (Jegatheesan et al., 2006) dan teknik bioremediasi  (Divya  et  al.,  2015).  Sebagian  besar penelitian tersebut masih dalam skala laboratorium sehingga perlu ditingkatkan kapasitasnya untuk skala komersial.
IPAL-TSI  dikembangkan  dengan  mengacu  pada permasalahan air buangan TSI yaitu kandungan TSS, TN, TP, BOT, dan Biological Oxygen Demand (BOD) yang tinggi, serta rendahnya pH dan oksigen terlarut (DO). Dari kajian awal IPAL-TSI memberikan informasi bahwa parameter TSS,  pH, DO,  BOD, dan  BOT air  buangan tambak dapat diturunkan sampai batas ambang yang dipersyaratkan bagi air buangan tambak. Sementara parameter TN dan TP belum mencapai batas ambang yang dipersyaratkan (Fahrur et al., 2016).  Penelitian ini  bertujuan  untuk  mengevaluasi  desain  dan performansi  IPAL  pada  budidaya  udang  vaname superintensif, untuk memperoleh informasi tentang efektivitas  IPAL,  rasio  volume  antara  IPAL  dan  air buangan TSI, dan waktu tinggal air buangan tambak di IPAL. Informasi ini memberikan kontribusi terhadap
peran  IPAL  untuk  mendukung  aspek  manajemen budidaya udang vaname superintensif yang efektif dan efisien serta berkelanjutan dan pada gilirannya dapat meningkatkan  produksi  udang  tanpa  merusak lingkungan.

## BAHAN DAN METODE
Satu unit IPAL dengan total volume sekitar 7.000 m 3 ,  dibagi  menjadi  empat  kolam.  Kolam  pertama berfungsi  sebagai  kolam  sedimentasi,  kolam  kedua dan ketiga sebagai kolam aerasi, dan kolam keempat sebagai kolam penampungan atau ekualisasi sekaligus sebagai  kolam  bioindikator  kelayakan  habitat  bagi organisme budidaya (Gambar 1). Evaluasi kinerja IPAL dilakukan dengan mengkaji aspek (1) desain wadah terkait dengan ukuran dan volume atau daya tampung limbah  masing-masing  petak,  (2)  waktu  tinggal  air buangan dalam IPAL, dan (3) efektivitas kinerja IPAL. Pada  kolam  penampungan  ditebar  rumput  laut Gracilaria  sp.  dan  ikan  mujair  sebagai  bioindikator kelayakan air buangan TSI yang diduga telah memenuhi syarat  untuk  dialirkan  atau  dibuang  ke  lingkungan perairan  (Gambar  1b).  Berdasarkan  kinerja  IPAL diharapkan dapat ditentukan rasio antara volume IPAL dan total volume air budidaya udang.
Parameter utama yang diukur meliputi TAN, nitrit, nitrat, fosfat, TSS, BOT, dan BOD -5 . Pengambilan sampel selama  satu  siklus  produksi,  dilakukan  setiap  dua minggu pada posisi inlet IPAL, outlet kolam pengendapan atau inlet kolam  aerasi-1, outlet  kolam aerasi-1  atau inlet  kolam  aerasi-2,  outlet  kolam  aerasi-2  atau  inlet kolam ekualisasi, dan outlet kolam ekualisasi atau out- let IPAL sebelum dibuang ke laut.
Efektivitas IPAL dihitung dengan membandingkan selisih nilai parameter kualitas air di inlet dan outlet dibagi dengan nilai parameter kualitas air di inlet.

## di mana: A: Nilai parameter influent (inlet) B: Nilai parameter effluent (outlet)
Tingkat  efisiensi  IPAL  dikategorikan  mengacu pendapat Tchobanoglous et al. (1991), sebagai berikut: Sangat efisien: x > 80%; efisien: 60% < x = 80%; cukup efisien: 40% < x = 60%; kurang efisien: 20% < x = 40%; tidak efisien: x = <20%

## HASIL DAN BAHASAN

## Desain  IPAL  Tambak  Superintensif
Konstruksi  bangunan  IPAL  didesain  berdasarkan karakteristik air buangan tambak superintensif, jumlah petak  tambak  superintensif  yang  beroperasi,  dan perkiraan volume air buangan yang dikeluarkan setiap hari,  serta  waktu  tinggal  air  buangan  dalam  IPAL. Kinerja IPAL-TSI  ditentukan oleh  seberapa jauh  unit pengolahan dapat berfungsi memperbaiki karakteristik air  buangan  TSI  mendekati  prasyarat  standar  yang ditentukan.
Kolam sedimentasi merupakan pengolahan tahap pertama  secara  fisik  untuk  mengurangi  kandungan padatan tersuspensi melalui proses pengendapan dan didesain  dalam  bentuk  enam  kolam  bersekat-sekat agar  terjadi  pelambatan  arus  air  buangan  dan memperpanjang jalur atau waktu alir sehingga memacu proses pengendapan partikel padat. Pada kolam ini,
Gambar 1. Instalasi pengolah air limbah (IPAL) tambak superintensif (A) dan kolam ekualisasi yang ditanami rumput laut (B).
Figure 1. Watewater treatment plant (WTP) of superintensive pond (A) and equalitation pond which is cultivated with seaweed (B).
A                                                                                 B
  100 x A / B - A (%) IPAL
Efisiensi 
air  buangan  mulai  mengalami  proses  pengendapan dimana partikel-partikel padat dibiarkan mengendap, sedangkan  partikel-partikel  yang  ringan  akan mengapung membentuk busa.
Kolam  aerasi  pada  dasarnya  merupakan  unit pengolahan  limbah  yang  dilengkapi  sistem  aerasi, bertujuan untuk meningkatkan kadar oksigen terlarut, menurunkan BOD, dan menaikan pH dalam air buangan, serta membuang CO 2 dan H 2 S, serta gas-gas terlarut lainnya.  Kolam  aerasi  terdiri  atas  dua  kolam  dan didesain  agar  mampu  mengoksidasi  materi  organik yang  dilakukan  oleh  bakteri  aerob,  serta  nitrifikasi nitrogen.
Kolam ekualisasi merupakan kolam penampungan air  buangan  dalam  tahap  akhir,  dimana  seluruh  air buangan yang sudah diolah dialirkan dan ditampung di kolam ekualisasi. Pada kolam ekualisasi dipelihara rumput  laut  Gracilaria  sp.  dan  ikan  mujair  yang berfungsi  sebagai  bioindikator.  Rumput  laut  akan menyerap nutrien dan mengonversi ke dalam biomassa yang dapat dipanen. Sementara nutrien yang tersisa akan memicu perkembangan populasi plankton sebagai pakan alami  bagi ikan  mujair. Kolam ekualisasi  juga berfungsi untuk mengetahui secara cepat apakah air hasil olahan IPAL cukup layak bagi organisme hidup. Jika  ikan  yang  ada  di  dalam  kolam  ekualisasi  dapat hidup dengan normal berarti air olahan IPAL layak bagi kehidupan organisme perairan dan dikategorikan baik. Sebaliknya, jika ikan mengalami kematian maka berarti air olahan IPAL masih dikategorikan buruk.
Total luas dan volume tampung bangunan IPAL-TSI masing-masing  adalah  5.451  m 2 atau  6.987  m 3 (Tabel 1). Berdasarkan standar pedoman teknis untuk kelayakan  struktur  bangunan,  maka  IPAL-TSI  dapat
dinyatakan  telah  memenuhi  standar  teknis  yang terkait  dengan  persyaratan dari  segi  keamanan  dan keselamatan  terhadap  lingkungan  dan  pengguna bangunan IPAL.
Ditinjau  dari  efektivitas  kerja,  maka  kolam sedimentasi perlu dilengkapi dengan alat bantu pompa lumpur portable untuk memudahkan dalam operasional pengurasan kolam sedimentasi. Berdasarkan ketebalan sedimen  di  dalam  kolam  sedimentasi  sangat berpengaruh terhadap efektivitas proses sedimentasi yang terjadi. Pemindahan  sedimen disarankan perlu dilakukan dari kolam sedimentasi (pemompaan sludge/ lumpur) manakala ketebalan sedimen telah mencapai 50% dari kedalaman kolam sedimen.
Bangunan IPAL-TSI didesain dengan mengacu pada kebutuhan volume air buangan tambak untuk 12 petak TSI  yang  beroperasi  dan  air  tambak  yang  terbuang maksimal 10 cm per hari. Berdasarkan asumsi tersebut, maka volume air buangan tambak yang masuk ke dalam IPAL  mencapai  1.200  m 3 setiap  hari  (Tabel  2), sementara  kapasitas  tampung  IPAL  mencapai  6.987 m 3 , berarti waktu tinggal air buangan di dalam IPAL mencapai sekitar 140 jam atau 5,8 hari. Air buangan tambak  dengan  waktu  tinggal  tersebut,  diharapkan telah mengalami proses purifikasi sehingga memenuhi kriteria batas ambang yang dipersyaratkan untuk air buangan tambak. Waktu tinggal air buangan di IPAL dipengaruhi  oleh  volume  tampung  dan  volume  air buangan tambak. Volume air buangan semakin besar, maka  waktu  tinggal  semakin  singkat.  Jumlah  air buangan 1.200 m 3 setiap hari setara dengan 5% dari total  volume  air  tambak  budidaya.  Dengan  waktu tinggal sekitar 5,8 hari; maka volume daya tampung IPAL  minimal  30%  dari  total  volume  air  tambak budidaya udang.
Kolam Ponds Panjang Length  (m) Lebar Wide  (m) Kedalaman Depth  (m) Volume air Water volume  (m 3 ) Sedimentasi (Sedimentation ) 69 10 0.68 467 Aerasi-1 (Aeration-1 ) 69 10 1 692 Aerasi-2 (Aeration-2 ) 69 15 0.7 682 Ekualisasi (Equalitation ) 69 40-48 1.7 5,146 5,451 6,987 1,200 5.82 Total volume IPAL (Total WTP volume ) (m 3 )
Total luas IPAL (Total WTP area ) (m 2 )
Volume air buangan (m 3 /hari) / Effluent volume (m 3 /day) Waktu tinggal air buangan tambak dalam IPAL (hari) Retention time of effluent pond  in the WTP (days)
Tabel 1. Dimensi bangunan IPAL tambak superintensif Table 1. Dimension of WTP building of superintensive pond

## Karakteristik  Air  Buangan  Tambak Superintensif
Parameter kualitas air buangan yang memiliki nilai di atas ambang atas dari standar air buangan tambak yang diperkenankan  yaitu TSS, BOT, TN,  dan fosfat. Kandungan TSS  air buangan TSI adalah  1.715,41 ± 55,51 mg/L dan BOT 94,9580 ± 12,7142 mg/L, untuk nilai TN dan PO 4 -P masing-masing 7,0759 ± 3,0504 mg/L dan 9,1900 ± 6,2559 mg/L (Tabel 2). Standar air buangan tambak untuk kandungan TSS, BOT, TN, dan PO4 masing-masing adalah 70 mg/L, 30 mg/L, 4 mg/L, dan 0,4 mg/L sehingga keempat parameter tersebut telah  melewati  batas  ambang  yang  diperkenankan. Sebelum dibuang ke lingkungan perairan, air buangan TSI harus dilakukan penanganan terlebih terdahulu agar tidak  menjadi  sumber  cemaran  yang  potensial. Menurut  Latt  (2002),  limbah  tambak  udang  dapat berdampak  terhadap  kualitas  perairan  pesisir  dan hidrologi,  kehidupan  organisme  akuatik,  mangrove dan vegetasi daratan.

## Kinerja IPAL Tambak  Super Intensif
Kolam sedimentasi memiliki peran penting dalam mengurangi beban limbah TSS dari 1.715,41 mg/L di inlet IPAL menurun menjadi 437,11 mg/L di outlet kolam sedimentasi (Tabel 3) dengan nilai efektivitas kolam sedimentasi  mencapai  74,5%  dan  dikategorikan efisien.  Castine  et  al.  (2013),  melaporkan  kolam sedimentasi dapat menurunkan kandungan TSS sampai 60%.  Kolam  ekualisasi  juga  memiliki  peran  cukup penting dalam menurunkan kandungan TSS dari 402,78 (outlet  kolam  aerasi)  menjadi  10,14  mg/L  (outlet ekualisasi)  dengan nilai  efektivitas kolam  ekualisasi mencapai  97,5%  dan  dikategorikan  sangat  efisien. Kolam ekualisasi juga cukup efisien mengurangi beban limbah TAN, nitrit, nitrat, Total N, dan fosfat. Semua parameter  kunci  menunjukkan  penurunan  yang signifikan dari kondisi di inlet dibandingkan outlet.
Keberadaan rumput laut Gracilaria sp. sebanyak 65 bentang @ 40 m dengan jumlah biomassa awal 300 kg  yang  ditanam  di  kolam  ekualisasi,  diduga memberikan  kontribusi  terhadap  penyerapan  unsur N  dan  P,  serta  berfungsi  sebagai  perangkap  bagi partikel  koloid  yang  berada  di  air  limbah.  Produksi biomassa Gracillaria sp. setiap siklus pemeliharaan 40 hari dapat mencapai 1.253 kg/siklus. Beban limbah N dan  P  di  kolam  ekualisasi  juga  dimanfaatkan  oleh fitoplankton yang berkembang dengan jumlah populasi berkisar 2.439-14.948 (7.473 ± 4.128) sel/L (n=7) dan berfungsi sebagai makanan alami bagi ikan mujair yang hidup di kolam IPAL.  Dengan demikian, keberadaan rumput laut dan ikan mujair di dalam kolam ekualisasi memiliki  peran  ekologi  yang  penting  dalam memperbaiki kualitas air limbah tambak superintensif. Pemanfaatan  ikan  nila,  Oreochromis  sp.,  dan  lumut, Enteromorpha sp. yang dipelihara secara terintegrasi dengan udang vaname dengan sistem resirkulasi dapat menyerap beban limbah air buangan budidaya udang (Attasat et al., 2013).
Secara  keseluruhan  parameter  kunci  di  IPAL-TSI menunjukkan kinerja yang baik dengan kisaran nilai efektivitas  antara  53,1%-99,4%  (Tabel  4).  Efektivitas IPAL untuk parameter BOT masih dalam kategori cukup efisien  dengan  nilai  53,1%;  sementara  parameter Nitrat masuk kategori efisien (70,6%), sedangkan pa- rameter TSS (99,4%), TAN (92,7%), nitrit (91,6%), To- tal N (96,8%), dan fosfat (95,2%) dinilai sangat efisien. Nilai parameter kunci kualitas air limbah TSI setelah melalui  IPAL  berada  di  bawah  batas  ambang  yang dipersyaratkan dan dinilai layak untuk dibuang ke badan air, kecuali nilai BOT yang masih berada di atas standar effluent.
BOD 5 ,  menggambarkan  banyaknya  kebutuhan oksigen untuk mendekomposisi bahan organik dalam air buangan limbah TSI selama lima hari (BOD 5 ). Hasil pengukuran  menunjukkan  bahwa  kandungan  BOD 5

## Tabel 2. Kualitas air buangan tambak udang vaname superintensif (n=10)
Table 2. The quality of waste water of superintensif vaname shrimp (n=10)
Parameter Parameters Minimun Minimum Maksimum Maximum Rerata Average Sd TSS (mg/L) 1,663.44 1,773.89 1,715.41 55.51 BOT/TOM  (mg/L) 80.2893 102.8138 94.9580 12.7142 TAN (mg/L) 3.5222 10.3333 6.91213 3.4056 Nitrit/Nitrite  (mg/L) nd 8.1167 2.8722 4.5486 Nitrat/Nitrate  (mg/L) 0.5233 5.3318 2.3471 2.6060 Total N (mg/L) 3.8191 9.8662 7.0759 3.0504 Fosfat/Phosphate  (mg/L) 1.9700 13.0000 9.1900 6.2559
sebesar 19,54 mg/L di inlet IPAL menurun menjadi 7,02 mg/L di outlet IPAL (Tabel 4) dengan tingkat efektivitas IPAL mencapai 64,07% (Tabel 4).
Kandungan bakteri TPC di petak ekualisasi berkisar 3.000-107.000  (36.316  ±  31.342  cfu/mL)  dan  TBV antara 724-2.540 (781 ± 1.769 cfu/mL). Keberadaan bakteri di IPAL berasal dari buangan air limbah petak pemeliharaan udang. Perlakuan penambahan bakteri pengurai  terhadap  air  limbah  di  IPAL  perlu dipertimbangkan mengingat jumlah bakteri TPC telah mencapai 10 4 cfu/mL. Oleh karena itu, perbaikan rasio C/N dengan penambahan sumber karbon diduga dapat memacu  proses  nitrifikasi  sehingga  nitrat  yang terbentuk akan cepat dimanfaatkan oleh fitoplankton yang pada akhirnya dapat menurunkan beban limbah N berada pada batas ambang yang dipersyaratkan.
Hasil uji hayati menunjukkan bahwa organisme uji berupa benur  vaname PL-10,  nener (3,13  ± 1,38  g/ ekor),  benih  nila  (0,25  ±  0,03  g/ekor),  dan  benih mujair (0,96 ± 0,15 g/ekor) masih dapat hidup nor- mal pada media air buangan yang berasal dari kolam ekualisasi dengan sintasan 100% selama pemaparan 96  jam  (Fahrur  et  al.,  2016).  Hal  ini  dibuktikan  di lapangan  dengan  tumbuh  kembangnya  ikan  mujair, udang vaname, dan jenis ikan lain, serta rumput laut sebagai  hasil  samping  IPAL.  Dengan  demikian,  air buangan tambak superintensif yang telah melewati IPAL dapat dinyatakan aman dibuang ke perairan dan layak bagi kehidupan organisme perairan lainnya.
Gracilaria sp. terbukti dapat mengasimilasi nitro- gen  terlarut yang  ada di  dalam  air limbah  budidaya udang sebanyak 6,5% (Troell et al., 1999). Dalam skala
Parameter Parameters Inlet  IPAL WTP inlet Outlet  kolam sedimentasi Sedimentation pond outlet Outlet  kolam aerasi Aeration pond outlet Outlet  kolam ekualisasi Equalization pond outlet Standard effluent *) TSS (mg/L) 1,715.41 437.11 402.78 10.14 < 70 BOT (TOM ) (mg/L) 94.9580 65.3425 63.1178 44.5360 < 30 TAN (mg/L) 6.91213 2.4194 2.1000 0.5013 Nitrit (Nitrite ) (mg/L) 2.8722 2.2801 1.3528 0.2412 Nitrat (Nitrate ) (mg/L) 2.3471 2.1288 1.9106 0.6891 Total N (mg/L) 7.0759 2.9337 2.8512 0.2257 < 4 Fosfat (Phosphate ) (mg/L) 9.1900 3.6944 2.0917 0.4448 < 0.4 BOD 5 (mg/L) 19.80 12.83 10.74 7.02 < 20
Sumber (Source):*) Ministry of Natural Resources and Environment (2007)
Tabel 3. Nilai parameter kunci di IPAL tambak superintensif (n=10)
Tabel 3. The values of the key parameters in the WTP of the superintensive pond (n=10)
Tabel 4. Efektfitas kinerja IPAL tambak superintensif Table 4. The effectiveness of WTP performance of superintensive ponds Sedimentasi Sedimentation Aerasi Aeration Ekualisasi Equalization IPAL WTP TSS (mg/L) 74.5 7.9 97.48 99.4 Sangat efisien (Very efficient ) BOT/TOM  (mg/L) 31.2 3.4 29.44 53.1 Cukup efisien (Quite efficient ) TAN (mg/L) 65.0 13.2 76.13 92.7 Sangat efisien (Very efficient ) Nitrit/Nitrite  (mg/L) 20.6 40.7 82.17 91.6 Sangat efisien (Very efficient ) Nitrat/Nitrate  (mg/L) 9.3 10.2 63.93 70.6 Efisien (Efficient  ) Total N (mg/L) 58.5 2.8 92.08 96.8 Sangat efisien (Very efficient ) Fosfat/Phosphate  (mg/L) 59.8 43.4 78.74 95.2 Sangat efisien (Very efficient ) BOD 5 (mg/L) 34.34 16.29 34.64 64.1 Efisien (Efficient  ) Parameter Parameters Efisiensi IPAL Efficiency of WTP Efektivitas kolam (Pond effectiveness ) (%)
laboratorium,  G.  verrucosa  mampu  memindahkan sebanyak 94,5% nitrit; 91,4% nitrat; 99,3% amonia; dan 100% fosfat dari air buangan budidaya selama periode 20 hari. Rumput laut G. gigas dan G. verrucosa  yang dipelihara di petak ekualisasi menunjukkan kualitas yang baik dengan kadar protein antara 13,91%-15,32%; dan kandungan agar 14,11%-17,00% (Tabel 5). Kandungan agar pada rumput laut yang dipelihara di IPAL lebih tinggi  jika  dibandingkan  dengan  Gracilaria  sp.  yang dipelihara di tambak (9,62%), hasil seleksi klon (8,70%) maupun hasil kultur jaringan (12,38%) (Mulyaningrum et  al.,  2014).  Pertumbuhan  G.  verrucosa  di  IPAL mencapai 4,21%/hari lebih tinggi dibandingkan dengan hasil  penelitian  Trawanda  et  al.  (2014)  terhadap  G. verrucosa hasil seleksi (1,55%/hari) dan kultur jaringan (1,41%/hari).  Rumput  laut  cukup  potensial  untuk menyerap nutrien (Songsangjinda, 2004; Devi & Gowri, 2007) sehingga dapat dimanfaatkan dalam budidaya terintegrasi  dengan  udang  dan  menjadi  bagian  dari perlakuan terhadap air buangan tambak.
Dampak  negatif  dari  kegiatan  budidaya  ke lingkungan  perairan  telah  terjadi  di  Thailand (Tookwinas, 1988), Vietnam (Anh et al., 2010), Cina (Cao et al., 2007), dan pengaduan masyarakat akibat dampak  lingkungan  yang  bersumber  dari  aktivitas tambak udang di Indonesia terjadi di Buleleng (Bali), Tulungagung (Jawa Timur), Bantul (Yogyakarta), Bima (Nusa  Tenggara  Barat),  Bengkulu,  Pesawaran (Lampung) (Wibowo, 2017), meskipun keberadaannya hanya sebagian kecil dari pencemaran yang bersumber dari kegiatan di daratan. Perencanaan yang benar dalam memanfaatkan limbah akuakultur untuk mengurangi masalah pencemaran perairan dapat dilakukan dengan mengambil manfaat dari nutrien yang berada di limbah tersebut  melalui  pengembangan  sistem  budidaya
terpadu dengan komoditas yang berada pada tropik level  yang  lebih  rendah  seperti  rumput  laut,  ikan herbivor, dan kekerangan, serta pemanfaatan kembali sebagai  air  baku  pada  sistem  budidaya  resirkulasi. Sedimen  TSI  yang  terbentuk  terbukti  dapat dimanfaatkan  sebagai  bahan  baku  pupuk  organik (Suwoyo et al., 2016a) dan dapat diaplikasikan untuk pemupukan tambak udang dan ikan ekstensif (Suwoyo et al., 2016b), bahkan di Thailand telah dimanfaatkan sebagai pupuk organik komersial (Latt, 2002). Lumpur yang  dihasilkan  dari  tambak  udang  dapat  juga digunakan sebagai media untuk menghasilkan tepung bioflok (Neto et al., 2015).
Berdasarkan  evaluasi  desain  dan  kinerja  IPAL tambak  superintensif,  maka  diketahui  IPAL-TSI  di Instalasi Tambak Percobaan Punaga dapat diaplikasikan sebagai piranti unit pengolah air buangan TSI dalam upaya  meminimalkan  dampak  negatif  bagi beroperasinya TSI di kawasan pesisir. Informasi rasio volume IPAL dan total volume air media budidaya mini- mal 30:70 dengan waktu tinggal limbah di IPAL mini- mal lima hari, dapat dijadikan acuan bagi penyusunan bahan  kebijakan  dalam  pembuatan  regulasi pengembangan  TSI  yang  keberlanjutan.  Strategi pengembangan budidaya udang secara berkelanjutan diarahkan pada upaya perlindungan manfaat lingkungan melalui pengaturan padat penebaran dan beban limbah sesuai daya dukung lingkungan.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
IPAL tambak superintensif di ITP Punaga mampu menopang beroperasinya 12 unit tambak superintensif @  1.000  m 2 dengan  asumsi  jumlah  volume  beban
Tabel 5. Komposisi  proksimat  rumput  laut  yang  dipelihara  di  petak penampungan IPAL
Table 5. Proximate composition of seaweed cultivated in the equalization pond of WTP
Keterangan (Note): nd: tidak ada data (no data)
Parameter (Parameters ) G. gigas G. verrucosa Kadar abu (Ash content ) (%) 49.39 52.74 Kadar air (Moisture ) (%) 2.48 3.11 Lemak kasar (Crude fat ) (%) 0.23 0.25 Protein kasar (Crude protein ) (%) 15.32 13.91 Serat kasar (Crude fibre ) (%) 14.32 11.77 Total N (Total N ) (%) 2.45 2.23 Kandungan agar (Agar content ) (%) 17.00 14.11 Pertumbuhan (%/hari) / Daily growth (%/day) nd 4.21 ± 0.87
limbah  sebesar  1.200  m 3 /hari  (5%  dari  total  volume media air tambak) dengan laju alir 20 m 3 /menit dan waktu tinggal limbah di dalam IPAL minimal lima hari. Rasio volume IPAL dengan volume air media budidaya tambak  superintensif  minimal  30:70.  Efektivitas kinerja IPAL untuk parameter kunci air limbah (TSS, total  N,  fosfat)  dikategorikan  sangat  efisien. Sementara BOD 5 dikategorikan efisien dan BOT cukup efisien.  Kinerja  IPAL  tambak  superintensif menghasilkan  kualitas  air  limbah  yang  memenuhi persyaratan  standar  air  buangan  limbah  tambak sehingga layak dibuang ke badan air penerima beban limbah.

## Saran
Pemeliharaan kolam sedimentasi perlu dilakukan secara berkala dengan memindahkan endapan sedimen menggunakan pompa lumpur. Aplikasi alat bantu aerasi dasar kolam perlu diuji pada kolam aerasi di IPAL untuk mempercepat  proses  pengudaraan  dan  pelarutan oksigen terlarut dalam menopang proses dekomposisi bahan organik air limbah. Untuk meningkatkan kinerja petak  aerasi-2,  maka  dapat  ditambahkan  substrat berupa  batu  gunung,  kerikil,  kulit  kerang,  pecahan karang,  dan  bioball,  berfungsi  memacu  proses nitrifikasi.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih disampaikan kepada Sdr. Sapar, Ilham, Hamzah, Ahmadirrahman, Eko Apriliyanto, dan Fuad Ahmad  sebagai  teknisi  lapangan  dan  analis  di laboratorium  air,  nutrisi,  dan  patologi  yang  telah membantu  kelancaraan  penelitian  ini.  Penelitian  ini dibiayai oleh APBN melalui DIPA 2016 Balai Penelitian dan Pengembangan Budidaya Air Payau, Maros

## DAFTAR  ACUAN
Anh, P.T., Kroeze, C., Bush, S.R., & Mol, A.P.J. (2010). Water pollution by intensive brackishwater shrimp farming  in  south-east  Vietnam:  Causes  and  op- tions for control. Aquaculture Water Management, 97, 872-882.
Atjo, H. (2014). Budidaya udang vaname supra intensif Indonesia. Shrimp Club Indonesia Sulawesi. 4 hlm. Attasat, S., Wanichpongpan, P., & Ruenglertpanyakul, W.  (2013).  Design  of  integrated  aquaculture  of Pacific  white  shrimp,  tilapia  and  green  mussel. Journal  of  Sustainable  Energy  &  Environment, 4, 9-14.
Cao, L., Wang, W., Yang, Y., Yang, C., Yuan, Z., Xiong, S.,  &  Diana,  J.  (2007).  Environmental  impact  of aquaculture and countermeasures to aquaculture pollution  in  China.  Env.  Sci.  Pollut.  Res.,  14(7), 452-462.
Castine, S.A., McKinnon, A.D., Paul, N.A., Trott, L.A.,
&  de  Nys,  R.  (2013).  Wastewater  treatment  for land-based aquaculture: improvements and value- adding  alternatives in  model  systems from  Aus- tralia. Aquaculture Environment Interactions, 4, 285- 300. doi: 10.3354/aei00088.
Crab,  R.,  Avnimelech,  Y.,  Defoirdt,  T.,  Bossier,  P.,  & Verstraete,  W.  (2007).  Nitrogen  removal  tech- niques  in  aquaculture  for  a  sustainable  produc- tion.  Aquaculture,  270,  1-14.  doi:  10.1016/ j.aquaculture.2007.05.006.
de Azevedo, R.V., Tonini, W.C.T., dos Santos, M.J.M., & Braga,  L.G.T. (2015).  Biofiltration, growth  and body composition of oyster Crassostrea rhizophore in  effluents  from  shrimp  Litopenaeus  vannamei. Revista Ciencia Agronomica, 46(1), 193-203.
Devi, R.P. & Gowri,  V.S. (2007). Biological treatment of aquaculture discharge waters by seaweeds. J. of Industrial Pollution Control, 23(1), 135-140.
Divya,  M.,  Aanand,  S.,  Srinivasan,  A.,  &  Ahilan,  B.
(2015).  Bioremediation-An  eco-friendly  tool  for efflunet treatment: A Review. International Journal of Applied Research, 1(12), 530-537.
Fahrur, M., Undu, M.C., &  Syah, R. (2016). Performa instalasi pengolah air limbah tambak udang vaname superintensif.  Prosiding  Forum  Inovasi  Teknologi Akuakultur, hlm. 285-293.
Fahrur,  M.,  Makmur,  &  Undu,  M.C.  (2015). Karakteristik air buangan limbah budidaya udang vaname  superintensif.  Prosiding  Forum  Inovasi Teknologi Akuakultur, hlm. 1015-1026.
Hochheimer, J.N. (2003). Aquacultural effluent: Over- view  of  EPA’S  guidelines  and  standards.  In Summerfelt,  R.C.  &  Clayton,  R.D.  (Eds).  Proceed- ings of The North Central Regional Aquaculture Cen- ter, p. 20-26.
Hongsheng,  Y.,  Ying,  L.,  Kui,  Y.,  &  Shilin,  L.  (2008). Design and performance of superintensive shrimp culture system. Institute of Oseanology, Chinese Academy of Sciences.
Jegatheesan, V., Zeng, C., Manicom, C., & Steicke, C. (2006).  Technological  advances  in  aquaculture farms  for  minimal  effluent  discharge  to  oceans. Journal of Cleanner Production, p. 1-10. doi: 10.1016/ j.jclepro.2006.07.043.
Jones,  A.B.,  Denisson,  W.C.,  &  Preson,  N.P.  (2011). Integrated treatment of shrimp effluent by sedi- mentation, oyster filtration and macroalgal absorp- tion: a laboratory scale study. Aquaculture, 193(1- 2), 155-178.
Krummenauer, D., Samocha, T., Poersch, L., Lara, G., & Wasielesky, Jr.W. (2014). The reuse of water on the  culture  of  Pacific  white  shrimp  Litopenaeus
vannamei, in BFT system. Journal of the World Aquac- ulture Society, 45(1), February 2014. doi: 10.1111/ jwas.12093.
Latt, U.W. (2002). Shrimp pond waste management.
Aquaculture Asia, 3, 11-16.
Ministry  of  Natural  Resources  and  Environment.
(2007). Effluent Standar for Brackish Aquaculture. Published  in  the  Royal  Goverment  Gazette,  Vol. 124 Special Part 84D, date July 13, B.E. 2550.
Mulyaningrum, S.R.H., Daud, R., & Suryati, E. (2014).
Performa pertumbuhan dan kandungan agar bibit rumput laut Gracilaria sp. dari sumber berbeda yang dipelihara dengan sistem tebar di hapa. Prosiding Seminar  Nasional  Tahunan  XI  Hasil  Penelitian Perikanan dan Kelautan. Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian UGM, Jilid 1, 299-305.
Neto,  H.S.,  Santaella,  S.T.,  &  Nunes,  A.J.P.  (2015). Bioavailability  of  crude  protein  and  lipid  from biofloc meals produced in an activated sludge sys- tems  for  white  shrimp,  Litopenaeus  vannamei.  R. Bras.Zootec., 44(8), 269-275.
Preston,  N.P.,  Jackson,  C.J.,  Thompson,  P.,  Austin, M., Burford, M.A., & Rothlisberg, P. (2001). Prawn farm effluent: composition, origin and treatment. Project No. 95/162. Fisheries Reaserach and De- velopment Corporation, Cleveland, OH.
Rahardjo,  S.,  Suprihatin,  Indrasti,  N.S.,  Riani,  E., Supriyadi,  &  Hardanu,  W.  (2015).  Lahan  basah buatan  sebagai  media  pengolahan  air  limbah budidaya  udang  vaname  (Litopenaeus  vannamei) bersalinitas  rendah.  J.  Manusia  dan  Lingkungan, 22(2), 201-210.
Songsangjinda, P. (2004). Integrated physical dan bio- logical technologies for water recycling in shrimp farms. In Promotion of mangrove-friendly shrimp aquaculture in Southeast Asia (p. 36-49). Tigbauan, Iloilo,  Philippines:  Aquaculture  Department, Southeast Asian Fisheries  Development Center. Suwoyo, H.S., Fahrur, M., & Syah, R. (2016a). Potensi limbah padat tambak udang superintensif sebagai bahan  baku  pupuk  organik.  Dalam  Yasir,  I., Tresnati,  J.,  Aslamiyah,  S.,  Umar,  M.T.,  &  Firman (Eds.). Prosiding Simposium  Nasional Kelautan  dan Perikanan  III,  Universitas  Hasanuddin.  Makassar, hlm. 406-415.
Suwoyo, H.S., Fahrur, M., Makmur, & Syah, R. (2016b). Pemanfaatan limbah tambak udang superintensif sebagai  pupuk  organik  untuk  pertumbuhan biomassa  klekap  dan  nener  bandeng.  Media Akuakultur, 11(2), 97-110.
Suwoyo,  H.S.,  Tahe,  S.,  &  Fahrur,  M.  (2015). Karakterisasi  limbah  sedimen  tambak  udang vaname  (Litopenaeus  vannamei)  superintensif dengan kepadatan berbeda. Prosiding Forum Inovasi Teknologi  Akuakultur  2015.  Pusat  Penelitian  dan Pengembangan Perikanan Budidaya. Jakarta, hlm. 901-913.
Syah, R., Makmur, & Fahrur, M. (2017).  Budidaya udang vaname  dengan  padat  penebaran  tinggi.  Media Akuakultur, 12(1), 19-26.
Syah, R., Makmur, & Undu, M.C. (2014). Estimasi beban limbah nutrien pakan dan daya dukung kawasan pesisir untuk tambak udang vaname superintensif. Jurnal Riset Akuakultur, 9(3), 439-448.
Syah, R., Suwoyo, H.S., Undu, M.C., & Makmur (2006). Pendugaan nutrient budget tambak intensif udang Litopenaeus vannamei. Jurnal Riset Akuakultur, 1(2), 181-202.
Tchobanoglous,  G.,  Burton,  F.L.,  Metcalf,  &  Eddy (1991).  Wastewater engineering:  treatment,  dis- posal, and reuse. 3rd Ed. New York: McGraw-Hill, 1334 pp.
Teichert-Coddington, D., Martinez, D., & Ramirez, R. (1995). Characterization of shrimp farm effluents in Honduras and chemical budget of selected nu- trients.  Thirteenth  Annual  Report.  1  September 1994 to 31 August 1995. Pond Dynamics/Aquacul- ture  Collaborative  Research  Support  Program. Oregon State University, Corvallis, Oregon, USA, 15 pp.
Tookwinas,  S.  (1988).  The  environmental  impact  of marine shrimp farming effluents and carrying ca- pacity  estimation  at  Kung  Krabaen  bay,  Eastern Thailand. Asian Fisheries Science, 11, 303-316.
Trawanda,  S.A.,  Rejeki,  S.,  &  Ariyati,  R.W.  (2014). Kuantitas dan kualitas rumput laut Gracilaria sp. bibit  hasil  seleksi  dan  kultur  jaringan  dengan budidaya  metode  long  line  di  tambak.  Journal  of Aquaculture Management and Technology, 3(2), 150- 158. Online: http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/ jamt.
Troell,  M.,  Ronnback,  P.,  Halling,  C.,  Kautsky,  N.,  & Buschmann, A. (1999). Ecological engineering in aquaculture: use of seaweeds for removing nutri- ents from intensive mariculture. Journal of Applied Phycology, 11, 89-97.
Wibowo, A.H. (2017). Kebijakan pengendalian limbah tambak  dengan  IPAL  communal.  Direktorat Kawasan  &  Kesehatan  Ikan.  Direktorat  Jenderal Perikanan  Budidaya,  Kementerian  Kelautan  dan Perikanan. Jakarta, 17 hlm.