UJI TEPUNG BIJI MENGKUDU ( Morinda citrifolia L.) TERHADAP HAMA BUBUK JAGUNG Sitophilus zeamais M. (Coleoptera; Curculionidae)
(Test of Morinda citrifolia L. Seed Flour to Corn Powder Pests Sitophilus
zeamais M. (Coleoptera; Curculionidae))
Rusli Rustam 1 , Maya Audina 2
1 Staf Pengajar Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Riau
2 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Riau Kampus Bina Widya Km, 12,5 Simpang Baru Pekanbaru (28293) Telp/HP. +6281319126369, e-mail: rusli69@yahoo.co.id

## ABSTRACT
Sitophilus zeamais M. was  a warehouse pest that attacks corn kernels in storage. S. zeamais pest control commonly used  fumigant insecticides that used still has many disadvantages such as food safety impacts, environmental pollution and pest resistance, so that a safe alternative to control was needed, one of which was using noni seeds. This research was aimed to obtain a dose of noni seed flour that was effective to S. zea mays corn powder pest mortality.The research was conducted at the  Laboratory  of  Plant  Pest,  Faculty  of  Agriculture,  University  of  Riau  from March to May 2018.The treatment used was the dose of noni seed flour 0 g.100 g - 1 corn, 2 g.100 g -1 corn, 4 g.100 g -1 corn, 6 g.100 g -1 corn, and 8 g.100 g -1 corn. This  research  was  conducted  experimentally  using  a  completely  randomized design  (CRD)  with  5  treatments  and  4  replications.  Based  on  the  results  of  the research,  the  dose  of  noni  seeds  8  g.100  g -1 corn  had  not  been  effective  in controlling S. zeamais with mortality of 52.50%, shrinkage of corn seed weight by 8.78% and an increase in individuals by 8.20.
Keywords: Morinda citrifolia L., Sitophilus zeamais M., Zea mays

## PENDAHULUAN
Jagung ( Zea mays L.) merupakan  salah  satu  jenis  tanaman biji-bijian  yang    digunakan  sebagai bahan  pangan,  pakan,  dan  bahan baku  industri.  Jagung  merupakan sumber  karbohidrat  dan  protein  juga kaya  akan  vitamin  A,  B,  E  dan banyak  mineral  (Iskandar,  2007).  Di beberapa daerah di Indonesia, jagung adalah makanan pokok kedua setelah padi,  sedangkan  di  dunia,  jagung berada  di  urutan  ketiga  setelah gandum  dan  padi  (Subandi et  al ., 1998).
Kebutuhan  konsumsi  jagung di  Indonesia  dari  tahun  ketahun mengalami peningkatan diiringi dengan semakin meningkatnya jumlah  konsumsi  per  kapita  dan meningkatnya jumlah penduduk.
Berdasarkan data Badan Pusat
Statistik  (2016)  produksi  jagung pada  tahun  2013  mencapai  28.052 ton,  pada  tahun  2014  mencapai 28.651  ton  dan  pada  tahun  2015 mencapai  30.870  ton  pipilan  kering. Data  tersebut  menunjukkan  bahwa produksi  jagung  terus  meningkat setiap  tahunnya,  untuk  itu  perlu
dilakukan  penangan  pasca  panen yang baik.
Proses  penyimpanan  dalam kegiatan pasca panen jagung merupakan  aspek  terpenting  yang hingga  saat  ini  masih  mengalami kendala. Selama penyimpanan, bahan  pangan  seperti  jagung  dapat mengalami perubahan atau kerusakan  yang  dapat  menurunkan kualitas  dan  kuantitas.  Menurut
Nonci  dan  Muis  (2015)  kehilangan hasil  selama  periode  pasca  panen mencapai  15  -  20%  setiap  tahunnya, dan  dari  jumlah  tersebut  0,5  -  2% disebabkan  oleh  hama Sitophilus zeamais. Bergvinson (2002) melaporkan  bahwa S.  zeamais dapat menyebabkan kehilangan hasil jagung  hingga  30%  dan  kerusakan biji hingga 100%. Serangga S. zeamais mengakibatkan  kerusakan  biji  yang berdampak pada penyusutan terhadap berat biji jagung. Pengendalian  hama  pasca  panen yang  paling  sering  digunakan  yaitu menggunakan  bahan  kimia  berupa fumigan.  Senyawa  kimia  yang  biasa digunakan  sebagai  fumigan  adalah metile  bromide (CH 3 Br)  dan etilen bromid e  (Untung,  2001).  Cara  ini masih  memiliki  banyak  kekurangan yaitu  memiliki  dampak  keamanan pangan, pencemaran lingkungan, dan resistensi  hama.  Oleh  karena  itu diperlukan  alternatif  pengendalian yang  tepat,  salah  satunya  yaitu dengan  menggunakan  insektisida nabati.
Insektisida nabati adalah insektisida  yang  berbahan  aktif metabolit  sekunder  tumbuhan  yang mampu  memberikan  satu  atau  lebih aktivitas biologi, baik pengaruh pada aspek fisiologis maupun tingkah laku hama tanaman dan memenuhi syarat- untuk digunakan dalam pengendalian hama  (Dadang  dan  Prijono,  2008). Terdapat  beberapa  jenis  tumbuhan
yang  bisa  dimanfaatkan  sebagai insektisida  nabati,  salah  satunya yaitu    mengkudu  (Asmaliyah et  al ., 2010). Mengkudu ( Morinda citrifolia L.)  merupakan  tumbuhan yang  hampir  semua  bagiannya  bisa dimanfaatkan  seperti  akar,  kulit, daun,  bunga,  bahkan  biji  karena mengandung berbagai macam senyawa metabolit sekunder. Menurut  Mutiyah et  al., (2013)  biji mengkudu  mengandung  senyawa yang bisa digunakan dalam pembuatan insektisida nabati, diantaranya alkaloid,  tanin  dan glikosida jantung. Senyawa ini dapat menganggu sistem pencernaan, karena  mempunyai  efek  kardiotonik atau  merupakan  zat  yang  mampu mengatur metabolisme. Penggunaan insektisida nabati  untuk  mengendalikan  hama gudang S.  zeamais telah  dilaporkan oleh  Hasnah  dan  Suryanti  (2014) bahwa  aplikasi  serbuk  biji    lada hitam  1  g.100  g -1 biji  jagung  efektif mengendalikan hama dengan mortalitas mencapai 80% dan penyusutan  berat  biji  jagung  sebesar 3,10%.  Penelitian  Pasaribu et  al .,
(2017) mengungkapkan bahwa perlakuan  tepung  buah  sirih  hutan dengan  dosis  8  g.100  g -1 biji  jagung mampu  mematikan  hama S.  zeamais sebesar 97,50%.
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan dosis tepung biji mengkudu  ( Morinda  citrifolia L.) yang  efektif  terhadap  mortalitas hama bubuk jagung Sitophilus zeamais M .

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  di
Laboratorium Hama Tumbuhan Fakultas  Pertanian  Universitas  Riau, Kampus Bina  Widya Jl. Bina Widya Kelurahan Simpang Baru,
Kecamatan Tampan Kotamadya Pekanbaru, Provinsi Riau, dari bulan Maret sampai dengan Mei  2018. Bahan-bahan  yang  digunakan
dalam  penelitian  ini  adalah  imago S. zeamais, biji  jagung  varietas  Sukma Raga  dari  Balai  Penelitian  Tanaman Serealia      Maros,      dan          tepung biji  mengkudu  ( Morinda  citrifolia L.).
Alat-alat  yang    digunakan adalah  toples  plastik  ukuran  panjang
17 cm, tinggi 3,5 cm, dan lebar 11,5
cm,  kain  tille  28 mesh, timbangan analitik, gunting, blender, termohygrometer, ayakan  40 mesh , kertas  label,  isolasi,  kertas  tissue kasar,  aspirator,  kamera  dan  alat tulis. Penelitian ini dilakukan secara eksperimen dengan menggunakan rancangan acak lengkap  (RAL)  non  faktorial    yang terdiri    dari  5  perlakuan,  setiap perlakuannya diulang 4 kali sehingga diperoleh 20 unit percobaan.  Penelitian  ini  terdiri  dari 2  seri,  20  unit  percobaan  pada  seri pertama digunakan untuk pengamatan  waktu  awal  kematian S.
zeamais,  lethal  time 50  (LT 50 ), mortalitas harian dan mortalitas total. Unit percobaan seri kedua digunakan untuk  pengamatan  penyusutan  berat biji jagung dan pertambahan individu
S.  zeamais, sehingga  didapatkan  40 unit percobaan. Setiap unit
percobaan  diinfestasikan  sebanyak 10  ekor  imago S.  zeamais yang terdiri dari 5 ekor imago jantan dan 5 ekor  imago  betina,  dengan  jumlah biji  jagung  pada  setiap  perlakuan sebanyak  100  g/toples.  Perlakuan yang  digunakan  adalah  dosis  tepung biji  mengkudu  0  g.100  g -1 jagung,  2 g.100 g -1 jagung, 4 g.100 g -1 jagung, 6  g.100  g -1 jagung,  dan  8  g.100  g -1
jagung.
Data  mortalitas  harian  yang diperoleh  dianalisis  secara  deskriptif dan ditampilkan dalam bentuk grafik, sedangkan  data  lainnya  mortalitas total, lethal time (LT 50 ), pertambahan individu  dan  penyusutan  berat  biji jagung  dianalisis  secara  statistik yakni analisis  sidik  ragamyang berpengaruh nyata diuji lanjut denganbeda  nyata  terkecil  (BNT) pada taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Waktu Awal Kematian Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan beberapa dosis tepung biji mengkudu ( Morinda  citrifolia L.)  memberikan pengaruh  yang nyata terhadap waktu awal kematian S. zeamais. Hasil rata- rata waktu awal kematian S. zeamais setelah dilakukan uji BNT pada taraf 5% dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel  1  menunjukan  bahwa perlakuan  tepung  biji  mengkudu dengan dosis yang berbeda
memberikan  perbedaan  yang  nyata terhadap  waktu  awal  kematian S. zeamais. Perlakuan tepung biji mengkudu  dengan  dosis  0  g.100  g -1 jagung  hingga  akhir  pengamatan (720 jam) tidak ada S. zeamais yang mati  karena  tidak  ada  tepung  biji mengkudu yang diberikandan berbeda  nyata  dengan  perlakuan lainnya. Perlakuan tepung biji mengkudu  dengan  dosis  2  g.100  g -1
jagung cenderung lebih lama menyebabkan  waktu  awal  kematian yaitu  154,  25  jam  setelah  aplikasi dan  berbeda  tidak  nyata  dengan perlakuan  dosis  4  g.100  g -1 jagung yaitu  139,5  jam  setelah  aplikasi namun berbeda nyata dengan dosis 6 g.100 g -1 dan 8 g.100 g -1 jagung yaitu 89,50 jam dan 66,25 jam.
Tabel  1.    Rata-rata  waktu  awal  kematian S.  zeamais setelah  pemberian beberapa dosis  tepung biji mengkudu ( M. citrifolia) (jam) Dosis tepung biji mengkudu Waktu awal kematian (jam) 0 g.100 g -1 720,00 d 2 g.100 g -1 154,25c 4 g.100 g -1 139,50 bc 6 g.100 g -1
8 g.100 g -1 89,50 ab 66,25 a
Angka-angka  pada  lajur  yang  diikuti  oleh  huruf  kecil  yang  tidak  sama  berbeda nyata menurut uji BNT pada taraf  5% setelah ditransformasikan ke dalam
Data pada tabel 1 menunjukkan  bahwa    perlakuan tepung  biji  mengkudu  dengan  dosis 2  g.100  g -1 jagung  cenderung  lebih lama  menyebabkan  waktu  awal kematian  yaitu  154,  25  jam  setelah aplikasi.  Hal  ini  diduga  karena kandungan  bahan  aktif  dalam  biji mengkudu  yang  masih  tergolong rendah sehingga membutuhkan waktu  yang  lebih  lama  dalam mematikan S.  zeamais Harbone (1979) dalam Nursal (1997) mengemukakan  bahwa  pemberian suatu  bahan  pestisida  nabati  dengan dosis  yang  rendah  maka  kematian yang ditimbulkan juga rendah. Perlakuan tepung biji mengkudu  dengan  dosis  6  g.100  g -1
jagung  menyebabkan  waktu  awal kematian  89,5  jam  setelah  aplikasi dan  berbeda  tidak  nyata  dengan perlakuan  8  g.100  g -1 jagung  yang cenderung lebih cepat dalam mematikan S.  zeamais yaitu  66,25 jam  setelah aplikasi.  Hal ini
dikarenakan  semakin  tinggi  dosis yang diberikan maka semakin banyak bahan aktif yang terkandung.  Semakin  banyak  bahan aktif  maka  semakin  tinggi  daya racun.  Daya  racun  yang  tinggi  akan mengakibatkan S.  zeamais lebih cepat mengalami kematian. Pendapat ini sesuai dengan pernyataan  Aminah  (1995)  bahwa
tinggi rendahnya dosis akan mempengaruhi  kandungan  bahan aktif dan akan berpengaruh terhadap waktu kematian serangga uji.
Biji  mengkudu  mengandung senyawa  metabolit  sekunder  yaitu alkaloid, saponin, tanin dan glikosida  jantung  (Hayani  dan Fatimah,  2004).  Senyawa  aktif alkaloid  dalam  mengendalikan S. zeamais masuk    ke  dalam  tubuh melalui sistem pernafasan (fumigan). Fumigan merupakan insektisida  yang  mudah  menguap menjadi  gas  dan  masuk  ke  dalam tubuh  serangga  melalui  sistem pernafasan atau trakea yang kemudian  diedarkan  ke  seluruh tubuh  (Untung,  1993).  Senyawa aktif  alkaloid  sebagai  racun  syaraf akan menganggu sistem kerja syaraf dan  mengakibatkan  impuls  saraf tidak  dapat  berjalan  dengan  normal, sehingga  serangga  tidak  mampu merespon  rangsangan  (Mutiyah et al., 2013).
Gejala  awal  kematian S. zeamais ditandai  dengan  imago S. zeamais yang  aktif  akan  semakin lambat pergerakannya setelah beberapa  hari  karena  pemberian tepung  biji  mengkudu. S.  zeamais yang  mati  ditandai  dengan  antena yang  turun  ke  bawah  dan  tungkai yang menekuk ke dalam. Perbedaan imago S. zeamais yang masih hidup
dan  mati  akibat  pemberian  tepung biji  mengkudu  dapat  dilihat  pada Gambar 12.
Gambar   2. Imago S. zeamais (a) hidup dan (b) mati
Lethal Time (LT 50 ) Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan beberapa dosis tepung biji mengkudu ( S.  zeamais) memberikan  pengaruh yang nyata terhadap lethal time 50 S. zeamais. Hasil rata-rata LT 50 S.
zeamais setelah  dilakukan  uji  BNT pada  taraf  5%  dapat  dilihat  pada Tabel 2.
Tabel  2  menunjukkan  bahwa perlakuan  tepung  biji  mengkudu dengan  dosis  0  g.100  g -1 jagung hingga  akhir  pengamatan  (720  jam)
tidak  mampu  mematikan S.  zeamais sebanyak  50%  dan  berbeda  tidak nyata  dengan  dosis  2  g.100  g -1 ,  4
g.100  g -1 ,  serta  6  g.100  g -1 jagung dengan masing-masing lethal time 50 yaitu 708 jam, 666 jam, dan 630 jam, namun berbeda nyata dengan dosis 8 g.100  g -1 jagung  yang  merupakan waktu  tercepat  dalam  mematikan
50% S. zeamais yaitu (504 jam). Perlakuan tepung biji mengkudu  dengan  dosis  2  g.100  g -1 jagung  cenderung  lebih  lama  dalam mematikan  50% S.  zeamais. Hal  ini dikarenakan bahan aktif yang terkandung rendah sehingga membutuhkan  waktu  yang  lama untuk  mematikan  50% S.  zeamais.
Rizal et  al., (2010)  menyatakan bahwa  semakin  rendah  dosis  serbuk kering  yang  diberikan,  maka  akan semakin panjang waktu yang dibutuhkan  untuk  mematikan  50% serangga  uji  dikarenakan  semakin sedikit  bahan  aktif  yang  masuk  ke dalam tubuh serangga.
Tabel 2.  Rata-rata LT 50 S. zeamais setelah pemberian beberapa dosis tepung biji mengkudu ( M. citrifolia) (jam) Dosis  tepung biji mengkudu Lethal time 50 (jam) 0 g.100 g -1 720,00 a 2 g.100 g -1 708,00 a 4 g.100 g -1
666,00 a 6 g.100 g -1 8 g.100 g -1
630,00 ab
504,00 b
Angka-angka pada lajur yang diikuti oleh huruf kecil yang tidak sama berbeda nyata menurut uji BNT pada taraf  5%.
Perlakuan tepung biji mengkudu  dengan  dosis  8  g.100  g -1
jagung  cenderung  lebih  cepat  dalam mematikan 50% S. zeamais yaitu 504 jam.  Hal  ini  diduga  oleh  banyaknya senyawa aktif    alkaloid yang terkandung  dan  berbanding  lurus dengan tingginya dosis yang
diberikan maka semakin cepat waktu yang  dibutuhkan  untuk  mematikan 50% S.  zeamais. Natawigena  (1993) menyatakan  bahwa  proses  kematian hama  akan  semakin  cepat  dengan pertambahan  dosis  yang  digunakan. Pendapat ini diperkuat dengan penelitian  Mulyana  (2002)  bahwa
a b
pemberian dosis yang tinggi menyebabkan serangga cepat mengalami  kematian,  dikarenakan banyaknya  zat  aktif  yang  masuk  ke dalam tubuh serangga.

## Mortalitas Harian
Hasil  pengamatan  mortalitas
harian  hama S.  zeamais dengan perlakuan beberapa dosis tepung biji mengkudu menunjukkan bahwa persentase  kematian S.  zeamais mengalami fluktuasi dari hari pertama  hingga  hari  ke  tiga  puluh. Fluktuasi mortalitas harian S. zeamais dapat  dilihat  pada  Gambar 1.
Gambar 1. Fluktuasi mortalitas harian S. zeamais Gambar 1 Menunjukkan bahwa  pada  perlakuan  tepung  biji mengkudu  dengan  dosis  2  g.100  g -1 jagung  mortalitas  mulai  terjadi  pada hari ke enam sebesar 2,5%, mengalami puncak mortalitas tertinggi  pada  hari  ke  tujuh  yaitu 15% dan mengalami fluktuasi hingga akhir  penelitian.  Hal  ini  terjadi karena  bahan  aktif  alkaloid  pada perlakuanini sedikit, sehingga menyebabkan  kematian S.  zeamais dengan lambat. Perlakuan tepung biji mengkudu  dengan  dosis  4  g.100  g -1
jagung  mortalitas  mulai  terjadi  pada hari  ke  empat,  mengalami  puncak mortalitas  pada  hari  ke  tujuh  sebesar 25% dan mengalami fluktuasi hingga akhir  penelitian.  Perbedaan  waktu kematian S.  zeamais disebabkan adanya  perbedaan  jumlah  dosis  yang
diberikan  disetiap  perlakuan  setelah diaplikasikan  pada  hari  yang  sama.
Natawigena (2000) menyatakan bahwa  proses  kematian  hama  akan semakin  cepat  dengan  peningkatan dosis  yang  digunakan  pada  saat aplikasi. Perlakuan tepung biji mengkudu  pada  dosis  6  g.100  g -1 jagung  mortalitas  awal  terjadi  pada hari ke tiga sebesar 2,5%, mengalami puncak  mortalitas  pada  hari  ke  tujuh sebesar 33% dan mengalami fluktuasi hingga akhir penelitian. Hal ini  dikarenakan  perlakuan  dengan dosis tinggi  mengandung bahan aktif yang  tinggi,  sehingga  daya  racunnya meningkat  dan  menyebabkan S. zeamais mengalami  waktu  awal kematian  yang  cepat.  Pendapat  ini didukung  oleh  Mulyana  (2002) bahwa  pemberian  dosis  yang  tinggi
menyebabkan serangga cepat mengalami  kematian,  dikarenakan bahan  aktif  yang  masuk  ke  dalam tubuh serangga. Perlakuan tepung biji mengkudu  dengan  dosis  8  g.100  g -1
jagung  telah  mampu  mematikan S. zeamais pada  hari  kedua  sebesar 2,5%  dan  selanjutnya  mengalami fluktuasi  hingga  akhir  penelitian.
Puncak  mortalitas  tertinggi  terjadi pada  hari  ke  tujuh  sebesar  40%
dikarenakan pada hari pertama
hingga  ke  enam S.  zeamais masih mampu  mentolerir  racun  sehingga masih  dapat  bertahan  hidup.  Hal  ini sesuai  dengan  pendapat  Natawigena (2000)  bahwa  setiap  makhluk  hidup mempunyai  batas  toleransi  terhadap racun dimana makhluk tersebut tidak mati.  Bahan  aktif  alkaloid  yang terkandung  di  dalam  tepung  biji mengkudu  masuk  melalui  sistem pernafasan  membunuh S.  zeamais secara lambat,  sehingga  pada hari ke tujuh baru mengalami kematian yang tinggi.  Pendapat  ini  sesuai  dengan pernyataan      Hartati      (2012)  yang menyatakan bahwa insektisida nabati yang  diaplikasikan  secara  fumigan tidak  membunuh  serangga  secara cepat.
Hasil pengamatan menunjukkan  bahwa  peningkatan mortalitas  yang  terjadi  dari  hari pertama  hingga  hari  ke  tiga  puluh dikarenakan  semakin  besarnya  dosis yang diberikan maka jumlah senyawa racun  yang  terdapat  pada  tepung  biji mengkudu juga semakin besar, sehingga kemampuan untuk mematikan S.  zeamais semakin meningkat. Setelah terjadinya puncak kematian S.  zeamais pada  hari  ke
tujuh,  persentase  kematian  terus mengalami penurunan, hal ini
dikarenakan  senyawa  aktif  alkaloid telah  menguap  sehingga  bahan  aktif yang  terkandung  sedikit  dan S. zeamais telah banyak yang mengalami  kematian.  Dadang  dan Prijono  (2008)  menyatakan  bahwa beberapa kekurangan insektisida nabati antara lain persistensi insektisida  nabati  rendah,  sehingga bahan  aktif  yang  terkandung  cepat menguap.

## Mortalitas Total
Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan beberapa dosis tepung biji mengkudu ( M.  citrifolia) memberikan  pengaruh yang  nyata  terhadap  mortalitas  total S. zeamais setelah dilakukan uji BNT pada  taraf  5%  dapat  dilihat  pada Tabel 3.
Tabel  3  menunjukkan  bahwa perlakuan  tepung  biji  mengkudu dengan dosis yang berbeda
memberikan  perbedaan  yang  tidak nyata  terhadap  mortalitas  total S. zeamais. Perlakuan tepung biji mengkudu  dengan  dosis  0  g.100  g -1 jagung  hingga  akhir  pengamatan (720)  jam  tidak  terjadi  kematian dikarenakan  tidak  ada  tepung  biji mengkudu yang diberikan. Perlakuan tepung biji mengkudu dengan dosis 2 g.100  g -1 jagung  cenderung  lebih rendah  menyebabkan  mortalitas  total S. zeamais yaitu 35,00% dan berbeda tidak nyata dengan dosis 4 g.100 g -1 , 6  g.100  g -1 ,  dan  8  g.100  g -1 jagung dengan  masing-masing  mortalitas total  yaitu  40,00%,  35,00%  dan 52,50%.
Tabel  3.    Rata-rata  mortalitas  total S.  zeamais setelah  pemberian  beberapa dosis tepung biji mengkudu ( M. citrifolia ) (%) Dosis  tepung biji mengkudu Mortalitas total (%) 0 g.100 g -1 0,00 b 2 g.100 g -1 35,00a 4 g.100 g -1
40,00a 6 g.100 g -1
8 g.100 g -1 35,00 a 52,50 a
Angka-angka  pada  lajur  yang  diikuti  oleh  huruf  kecil  yang  tidak  sama  berbeda nyata  menurut  uji  BNT  pada  taraf  5%  setelah  ditransformasikan  dengan  rumus arcsin atau sin -1
Peningkatan dosis  tepung biji mengkudu di setiap perlakuan menunjukkan hasil  yang tidak nyata. Perlakuan  tepung  biji  mengkudu dengan dosis 8 g.100 g -1
menyebabkan  mortalitas  total S.
zeamais yang cenderung lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan lainnya  yaitu  52,50%.  Hal  ini dikarenakan  semakin  tinggi  dosis yang  diberikan  maka  semakin  tinggi mortalitas  total S.  zeamais yang terjadi.  Adnyana et  al., (2012) mengungkapkan  bahwa  besarnya persentase kematian serangga berbanding  lurus  dengan  jumlah dosis  yang  diberikan,  semakin  besar dosis  yang  diberikan  maka  semakin tinggi  senyawa    aktifnya    dan semakin tinggi pula persentase kematian yang terjadi. Hasil analisis fitokimia tepung  biji  mengkudu  mengandung senyawa metabolit sekunder golongan alkaloid, saponin, tanin dan glikosida jantung (Hayani dan
Fatimah,  2004).  Senyawa  aktif  yang terkandung masuk ke dalam tubuh S. zeamais sebagai  racun  pernafasan atau  fumigan  yang  bekerja  lewat system pernafasan dan di transportasikan kebagian racun tersebut aktif. Senyawa aktif yang masuk ke dalam tubuh serangga akan
mempengaruhi  metabolisme  dalam tubuhnya.  Senyawa  alkaloid  akan masuk  ke  dalam  tubuh  dan  merusak sel  serta  dapat  menganggu  sistem kerja  saraf  dengan  menghambat enzim  asetilkolinesterase  yang  akan mengganggu transmisi rangsang sehingga terjadi penurunan koordinasi  otot  dan  menyebabkan kematian (Nisa et al., 2015). Akibatnya  dapat  dilihat  dari  luar tubuh,  serangga  akan  mengalami getaran  luar  biasa  (tremor)  yang dapat  menyebabkan  serangga  hilang nafsu  makan (effect  antifeedant ). Perlakuan  tepung  biji  mengkudu dengan  dosis  8  g.100  g -1 jagung hanya mampu mematikan S. zeamais sebesar 52,50% di  akhir  pengamatan dan  dapat  dikatakan  belum  efektif jika  digunakan  sebagai  pestisida nabati.  Pendapat  ini  sesuai  dengan pernyataan  Dadang  dan  Prijono (2008)  yang  mengemukakan  bahwa pestisida  nabati  dikatakan  efektif apabila  perlakuan  tersebut  dapat mengakibatkan  kematian  serangga uji melebihi 80%.

## Penyusutan Berat Biji Jagung
Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan beberapa dosis tepung biji mengkudu ( M.  citrifolia )  memberikan  pengaruh yang  nyata  terhadap  penyusutan
berat  biji  jagung.  Hasil  rata-rata penyusutan  berat  biji  jagung  setelah
dilakukan  uji  BNT  pada  taraf    5%
dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4.  Rata-rata penyusutan berat biji jagung setelah pemberian beberapa dosis tepung biji mengkudu ( M. citrifolia )  (%) Dosis  tepung biji mengkudu Penyusutan berat biji jagung (%) 0 g.100 g -1 18,76 a 2 g.100 g -1 13,28 b 4 g.100 g -1
10,83bc 6 g.100 g -1
8 g.100 g -1 9,92bc 8,78 c
Angka-angka  pada  lajur  yang  diikuti  oleh  huruf  kecil  yang  tidak  sama  berbeda nyata  menurut  uji  BNT  pada  taraf  5%  setelah  ditransformasikan  dengan  rumus arcsin atau sin -1
Tabel 4 memperlihatkan bahwa perlakuan tepung biji
mengkudu dengan dosis yang berbeda memberikan perbedaan yang nyata  terhadap  penyusutan  berat  biji jagung. Perlakuan tepung biji mengkudu  dengan  dosis  0  g.100  g -1
jagung  mengalami  penyusutan  berat biji  jagung  tertinggi  yaitu  18,76% dan  berbeda  nyata  dengan  perlakuan dosis  2 g.100  g -1 jagung,  4  g.100  g -1 jagung,  6  g.100  g -1 jagung,  dan  8 g.100  g -1 jagung  yaitu  13,28%,
10,83%, 9,92% dan 8,78%. Hasil pengamatan menunjukkan  bahwa  semakin  tinggi dosis  yang  diberikan  menyebabkan persentase  penyusutan  berat  biji jagung  semakin  kecil.  Perlakuan tepung biji mengkudu dengan dosis 0 g.100 g -1 jagung mengalami penyusutan berat biji jagung tertinggi yaitu  18,76%.  Hal  ini  dikarenakan tidak terdapat pemberian dosis tepung  biji  mengkudu  sehingga  di akhir  pengamatan  tidak  terdapat S. zeamais yang  mati  mengakibatkkan aktifitas makan hama tetap
berlangsung dan biji jagung mengalami  penyusutan  yang  lebih besar dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Perlakuan tepung biji mengkudu  dengan  dosis  2  g.100  g -1 jagung  menyebabkan  penyusutan berat  biji  jagung  yang  cenderung lebih  besar  yaitu  13,28%.  Hal  ini diduga  karena  kandungan  senyawa aktif  alkaloid  pada  tepung  biji mengkudu tergolong rendah, sehingga S.  zeamais tidak  banyak mengalami kematian dan tetap melanjutkkan  aktifitas  makan  yang menyebabkan  penyusutan  berat  biji jagung menjadi lebih besar.
Pernyataan ini didukung oleh Mundolelono (2005) yang mengungkapkan bahwa semakin banyak  jumlah S.  zeamais maka semakin  besar  persentase  kerusakan biji  dan  persentase  susut  bobotnya, selain  itu  semakin  besar  persentase kerusakan biji maka persentase susut bobotnya semakin besar pula.
Perlakuan  dosis  tepung  biji mengkudu  8  g.100  g -1 jagung mengakibatkan  penyusutan  berat  biji jagung  yang  cenderung  lebih  rendah yaitu  8,78%.  Peningkatan  dosis tepung biji mengkudu yang diberikan,  menunjukkan  persentase penyusutan  berat  biji  jagung  yang semakin  rendah.  Hal  ini  berkaitan dengan  parameter  mortalitas  total S.
zeamais ,  dimana  perlakuan  dengan dosis tertinggi menghasilkan mortalitas  yang  tinggi  sehingga jumlah  hama  semakin  sedikit  dan mengakibatkan rendahnya penyusutan berat biji jagung. Kandungan    bahan    aktif      yang tinggi menyebabkan penurunan nafsu makan S. zeamais yang mengakibatkan  penyusutan  berat  biji jagung akan semakin berkurang. Hal ini  sesuai  dengan  pendapat  Dadang dan Prijono (2008) bahwa suatu jenis senyawa  dengan  dosis  yang  berbeda
akan  memberikan  pengaruh  yang berbeda terhadap penghambatan aktifitas makan serangga hama.
Pertambahan Individu Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan beberapa dosis tepung biji mengkudu ( M.  citrifolia )  memberikan  pengaruh yang  nyata  terhadap  pertambahan individu S.  zeamais .  Hasil  rata-rata pertambahan individu setelah dilakukan  uji  BNT  pada  taraf    5% dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel  5.  Rata-rata  pertambahan  individu S.  zeamais setelah  pemberian beberapa dosis  tepung biji mengkudu ( M. citrifolia ) (ekor) Dosis  tepung biji mengkudu Pertambahan individu (ekor) 0 g.100 g -1 18,60 a 2 g.100 g -1 15,60 a 4 g.100 g -1
10,60 b 6 g.100 g -1
8 g.100 g -1 10,20b 8, 20 b
Angka-angka pada lajur yang diikuti oleh huruf kecil yang tidak sama berbeda nyata menurut uji BNT pada taraf  5% setelah ditransformasikan ke dalam
Tabel  5  menunjukkan  bahwa perlakuan  tepung  biji  mengkudu dengan dosis yang berbeda memberikan  perbedaan  yang  nyata terhadap jumlah keturunan S. zeamais. Perlakuan tepung biji
mengkudu  dengan  dosis  0  g.100  g -1 jagung  menghasilkan  pertambahan individu yang cenderung lebih tinggi yaitu  18,60  ekor  dan  berbeda  tidak nyata  dengan  perlakuan  dosis  2 g.100  g -1 jagung,  namun  berbeda nyata  dengan  dosis  4  g.100  g -1 ,  6 g.100  g -1 jagung  dan  8  g.100  g -1
jagung yang masing masing pertambahan  individu  sebesar  10,60 ekor, 10,20 ekor, dan 8,20 ekor. Perlakuan tepung biji mengkudu  dengan  dosis  0  g.100  g -1
jagung  menghasilkan  pertambahan individu yang cenderung lebih tinggi yaitu 18,60 ekor. Hal ini dikarenakan
pada  perlakuan  dosis  0  g.100  g -1 jagung  tidak  diberikan  perlakuan tepung biji mengkudu sehingga tidak ada  bahan  aktif  yang  menyebabkan kematian S.  zeamais hingga  akhir pengamatan  dan S.  zeamais tetap melakukan proses perkembangbiakkan dengan baik untuk menghasilkan individu baru.
Perlakuan  dosis  tepung  biji mengkudu  4  g.100  g -1 menghasikan pertambahan individu yang cenderung lebih tinggi yaitu sebanyak  10,60  ekor.  Hal  ini dikarenakan peningkatan dosis
tepung biji mengkudu yang diberikan menyebabkan  kematian S.  zeamais yang  tinggi  sehingga  pertambahan individu yang  muncul  semakin rendah.  Hal  ini  berkaitan  dengan parameter  penyusutan  berat  biji jagung  dimana  semakin  rendah
penyusutan  berat  biji  jagung  maka semakin sedikit pertambahan individu S.  zeamais yang  dihasilkan.
Penyataan  ini  sesuai  dengan  Sukoco (1998)  yang  menyatakan  bahwa imago  meletakkan  telur  pada  bagian dalam  biji  jagung  dan  pada  stadia larva  akan  berkembang  dengan memakan  bagian  dalam  biji  jagung yang mengakibatkan penyusutan berat biji jagung. Pertambahan individu S. zeamais dengan masing-masing perlakuan  menghasilkan            jumlah pertambahan individu yang cenderung  sama.  Hal  ini  diduga karena  perlakuan  dosis  8  g.100  g -1
jagung S.  zeamais masih  mampu mentolerir  bahan  aktif  alkaloid sehingga  masih  memiliki  respon yang  sama  dengan  perlakuan  dosis yang lain. Prijono (2002) menyatakan  bahwa  suatu  serangga memiliki kepekaan terhadap senyawa bioaktif yang dipengaruhi oleh kemampuan metabolik serangga
yang bisa menyingkirkan dan menguraikan bahan racun dari tubuhnya.  Hal  ini  diperkuat  dengan pendapat  Hadi  (2008)  bahwa  respon tersebut  dilakukan  oleh  serangga sebagai upaya untuk mempertahankan hidupnya. Jumlah  keturunan S.  zeamais dapat  dipengaruhi  oleh  beberapa faktor lingkungan. Menurut Kartasapoetra  (1987)  bahwa  faktor lingkungan yang mempengaruhi pertambahan  individu S.  zeamais diantaranya  kadar  air  bahan,  tempat penyimpanan, suhu dan kelembaban. Kondisi yang sesuai untuk pertumbuhan S.  zeamais adalah dengan  suhu  17-34 o C  dengan  suhu optimal  28 o C,  kelembaban  relatif antara  45-100%  dan  kelembaban optimal 70%.
Hasil penelitian menunjukkan rata-rata  suhu  selama  penyimpanan satu  bulan  yaitu  28,42 o C,  dan  rata- rata  kelembaban  yaitu  75,89%. Faktor  lingkungan  seperti  suhu  dan kelembaban mampu mendukung pertambahan  individu S.  zeamais, begitu  juga  dengan  faktor  lainnya seperti kadar  air mampu mendukung pertambahan  individu S.  zeamais . Hal ini dikarenakan kadar air jagung yang  didapat  selama  penelitian sebesar  14,34%.  Kalshoven  (1981) menyatakan  bahwa  kadar  air  biji jagung yang optimal untuk perkembangan S.  zeamais adalah 14%. Perkembangan populasi sangat  cepat  bila  kadar  air  bahan pada  saat  disimpan  di  atas  15%. Kadar  air  bahan  merupakan  faktor penting  untuk  kelangsungan  hidup serangga. Kadar air yang tinggi pada jagung  menyebabkan  tekstur  dari jagung  menjadi  lebih  lunak  yang akan  mempermudah  serangga  untuk melubangi  biji  dan  mempermudah serangga  meletakkan  telur  didalam biji jagung (Lopulalan, 2010).

## KESIMPULAN
Aplikasi tepung biji mengkudu  dengan  dosis  8  g.100  g -1 jagung belum efektif dalam mengendalikan Sitophilus  zeamais dengan  mortalitas  total  sebesar 52,50%, persentase penyusutan jagung  8,78%  dan  pertambahan individu sebanyak 8,20 ekor.

## DAFTAR PUSTAKA
Adnyana,  I.  G. S., K. Sumiartha dan I.  P.  Sudiarta.  2012.  Efikasi pestisida  nabati  minyak  atsiri tanaman tropis terhadap mortalitas ulat bulu gempinis.
Jurnal Agroteknologi Tropika . 1(1):1-11. Aminah,  S.  N.  1995.  Evaluasi  Tiga Jenis Tumbuhan Sebagai Insektisida dan Repelen terhadap Nyamuk di Laboratorium.  Tesis  (Tidak dipublikasikan). Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Asmaliyah., E. E. Wati, S. Utami, K.
Mulyadi,  Yudhistira,  dan  F. W.  Sari.  2010. Pengenalan Tumbuhan Penghasil Pestisida Nabati dan Pemanfaatannya Secara Tradisional .Badan  Penelitian dan Pengembangan Kehutanan . Jakarta. Badan Pusat Statistik. 2016. Produksi  Padi,  Jagung  dan Kedelai  Provinsi  Riau .No. 34/07/14, 1 Juli  2016.
Bergvinson,  D.  2002.  Postharvest Training Manual, Major Insect  Pest  Maize  in  Storage. CIMMYT. Mexico. Dadang  dan  D.  Prijono.  2008.
Insektisida Nabati.Departemen  Proteksi
Tanaman.  Institut  Pertanian Bogor. Bogor. Hadi,  M.  2008.  Pembuatan  kertas anti  rayap  ramah  lingkungan dengan memanfaatkan ekstrak daun kirinyuh ( Eupatoria odoratum) . Jurnal BIOMA . 6(2): 12-18.
Hartati, S. Y. 2012. Prospek pengembangan  minyak  atsiri sebagai pestisida nabati.
Jurnal  Pespektif .  11(1):  45- 58.
Hasnah, M. R. dan L. Suryanti. 2014. Efikasi  serbuk  lada  hitam dalam  mengendalikan  hama Sitophilus  zeamais pada  biji jagung selama penyimpanan. Jurnal Penelitian  Universitas  Jambi Seri Sains . 16(2): 23-32. Hayani,  E.,  dan  T.  Fatimah.  2004. Identifikasi  Komponen  Kimia dalam Biji Mengkudu (Morinda  citrifolia). Balai Penelitian  Tanaman  Rempah dan Obat. Bogor.
Iskandar,  D.  2007.  Pengaruh  dosis pupuk  N,  P  dan  K  terhadap pertumbuhan  dan  produksi tanaman  jagung  manis  di lahan  kering. Jurnal  Sains dan Teknologi . 30: 26-34.
Kalshoven,  L.G.E.  1981.  Pests  of
Crops inIndonesia. PT. Ichtiar
Baru-Van Hoeve. Jakarta.
Kartasapoetra,  A.G.  1987.  Hama Hasil Tanaman dalam Gudang. Bina Aksara. Jakarta. Lopulalan,  C.  G.  2010.  Analisa ketahanan  beberapa  varietas padi  terhadap  serangan  hama gudang Sitophilus  zeamais M.). Jurnal  Pertanian .  6(1):
11-16.
Mulyana.  2002.  Ekstrasi  Senyawa Aktif  Alkaloid,  Kuinon,  dan Saponin dari Tumbuhan Kecubung  sebagai  Larvasida dan Insektisida terhadap Nyamuk Aedes aegepty .
Skripsi (Tidak dipublikasikan). Institut Pertanian Bogor. Bogor. Mundolelono, B. 2005. Laju Perkembangan Hama Gudang  Jagung  Sitophilus zeamais. Balai  Pengkajian Teknologi  Pertanian  Nusa Tenggara Timur. Nusa Tenggara Timur. Mutiyah,  S.,  L.  Lubis,  dan  Y. Pangestiningsih.  2013.  Uji efektivitas beberapa insektisida nabati untuk mengendalikan  ulat  grayak ( Spodoptera litura F.) (Lepidoptera:Noctuidae) di laboratorium. Jurnal Online
Agroteknologi Universitas Sumatra Utara. 1(3). Natawigena,  H.  1993.  Dasar-Dasar Perlindungan Tanaman. Trigenda Karya. Bandung. Natawigena,  H.  2000.  Pestisida  dan Kegunaannya. Armico. Bandung. Nisa,  K.,  O.  Firdaus,  Ahmadi,  dan Hairani.  2015.  Uji  efektifitas ekstrak biji dan daun mengkudu ( Morinda citrifolia L.)  sebagai  larvasida Aedes sp. Jurnal SEL. 2(2): 43-48.
Nonci,  N.  dan  A.  Muis,  2015. Biologi,  gejala  serangan,  dan pengendalian  hama  bubuk jagung Sitophilus zeamais Motschulsky (Coleoptera:
Cuculionidae). Jurnal  Litbang Pertanian. 35(2): 61-70. Nursal, E. 1997. Pengaruh Konsentrasi  Ekstrak  Bahan Pestisida  Nabati  terhadap Hama. Balai Penelitian Tanaman Obat. Bogor. Pasaribu,  P.,  R.  Rustam  dan  A. Sutikno.  2017.  Uji  tepung buah sirih hutan ( Piper aduncum L.) terhadapmortalitas  kumbang bubuk( Sitophilus zeamais M.) pada biji jagung di penyimpanan. Jurnal  Online Mahasiswa Faperta Universitas Riau . 4(1): 1-14. Prijono D. 2002. Pengujuan Keefektifan Campuran Insektisida:  Pedoman  bagi Pelaksana  Pengujian  Efikasi untuk  Pendaftaran  Pestisida. Jurusan  Hama  dan  Penyakit TumbuhanFakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Subandi, L.G., Ismail dan Hermanto. 1998. Jagung, Teknologi Produksi dan Pasca Panen. Pusat  Penelitian  dan Pengembangan Tanaman Pangan. Sukoco. 1998. Daya Hambat Campuran Ekstrak Lada Hitam ( Piper ningrum L.) dan Ekstrak Kayu Manis ( Cinnamomum burmanii ) terhadap Perkembangan Sitophilus Zeamais pada Beras  Selama  Penyimpanan. Skripsi (Tidak dipublikasikan). Institut Pertanian Bogor. Bogor. Untung, K. 1993. Konsep Pengendalian  Hama  Terpadu. Andi offset. Yogyakarta.
Untung, K. 2001. Pengantar Pengelolaan  Hama  Terpadu. Gadjah Mada. University Press. Yogyakarta.