ISSN 1907-9990 | E-ISSN 2548-7175 | Volume 14 Nomor 2 (2020) DOI: 10.19184/jpe.v14i2.16027

## STRATEGI  PENGEMBANGAN  KAWASAN  WISATA  EDUKASI  PADA  PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA DI KABUPATEN JEMBER
Halimatus Sadiyah 1 , Pudjo Suharso 1 , Titin Kartini 1 1 Pendidikan Ekonomi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Jember E-mail: halimatuss75@gmail.com

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pengembangan wisata edukasi Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia Kabupaten Jember. Daerah penelitian ditentukan dengan purposive area . Jenis penelitian ini  adalah  penelitian  kualitatif.  Adapun  untuk  memperoleh  data  peneliti  menggunakan  metode  wawancara, observasi  dan  dokumen.  Hasil  penelitian  menunjukkan  strategi  pengembangan  wisata  edukasi  yang  dilakukan Puslitkoka Kabupaten Jember yaitu tetap mempertahankan keunggulan wisata yang ditawarkan yang berkaitan dengan  kopi  dan  kakao  dengan  memperhatikan  kenyamanan  pengunjungan,  kebersihan  lokasi  wisata  dan kelestarian  wisata.  Puslitkoka  tidak  takut  untuk  bersaing  dengan  wisata-wisata  yang  dikembangkan  di Kabupaten Jember. Puslitkoka mewajibkan semua karyawan ramah terhadap wisatawan agar wisatawan merasa nyaman  dalam  berkunjung.  Puslitkoka  juga  menjaga  kebersihan  kawasan  wisata  edukasi  dengan mempekerjakan pekerja kebersihan. Puslitkoka juga akan menambah wahana baru yaitu lokasi persemaian bibit untuk  memperkaya  informasi  mengenai  pembibitan  kopi  dan  kakao,  merenovasi foodcourt ,  serta mengembangkan kawasan agroforestry yang telah ada di lokasi wisata.
Kata Kunci : Strategi pengembangan, Wisata Edukasi.

## PENDAHULUAN
Pariwisata  adalah  kegiatan  multiusaha  atau  mencakup  bermacam-macam  bidang  kegiatan. Keragaman bidang kegiatan tersebut ditunjukkan dalam bentuk industri/usaha berskala besar, sedang maupun  kecil.  Semua  bidang  tersebut  tergambar  dalam  bentuk  produk  pelayanan  jasa  dan  barang untuk  memenuhi  kebutuhan  kepariwisataan.  Pengembangan  pariwisata  harus  memperhatikan terjaganya mutu lingkungan, karena dalam industri pariwisata, lingkungan itulah yang  menjadi daya tarik bagi pengunjung.
Wisata  edukasi  merupakan  konsep  yang  menerapkan  pendidikan  nonformal  tentang  suatu pengetahuan  kepada  wisatawan  yang  berkunjung  ke  suatu  obyek  wisata.  Di  tempat  tersebut pengunjung  atau  wisatawan  dapat  melakukan  kegiatan  wisata  dan  belajar  dengan  menyenangkan. Berkembangnya  pariwisata  di  suatu  daerah  akan  mendatangkan  banyak  manfaat  bagi  masyarakat, yakni secara ekonomis, sosial dan budaya. Wisata yang disediakan Pusat Penelitian Kopi Dan Kakao Indonesia  berbasiswisata  edukasi.  Wisata  edukasi  atau  yang  sering  disebut  dengan  wisata  edukasi, selain  bisa  menikmati  suasana  rekreasi,  pengunjung  juga  sekaligus  dapat  menambah  ilmu  tentang Kopi dan Kakao.
Kawasan  Wisata  edukasi  Puslitkoka  menjadi  salah  satu  alternatif  wisata  di  Jember.  Tidak hanya  menarik  sebagai  wisata  yang  bernuansa  perkebunan,  Wisata  edukasi  puslitkoka  juga  menjadi tempat  belajar  bagi  para  pengunjung.  Di  kawasan  wisata  edukasi  ini  pengunjung  dapat  menambah wawasannya  tentang  kopi  dan  kakao,  mulai  dari  penanamannya  dan  pengolahannya.  Kawasan  ini cocok  untuk  kalangan  pelajar,  mahasiswa,  peneliti  dan  masyarakat  umum  yang  ingin  mengetahui lebih banyak tentang kopi dan kakao.
Memiliki  kawasan  perkebunan  kopi  dan  kakao  yang  luas  dilengkapi  dengan  tempat pengolahan  kopi  dan  kakao,  puslitkoka  mengembangkan  kawasan  tersebut  menjadi  kawasan  wisata edukasi.  Untuk  mengembangkan  kawasan  perkebunan  menjadi  kawasan  wisata  edukasi  tentunya membutuhkan  strategi  yang  tepat  agar  pengembangan  tersebut  tidak  merusak  lingkungan.  Salain itu dalam  melakukan  pengembangan  dibutuhkan  anggaran  dana  yang  cukup  besar.  Keterbatasan anggaran dana dikarenakan sumber dana hanya berasal dari Puslitkoka Indonesia sendiri.
Keterlibatan  Pemerintah  Kabupaten  dalam  pengembangan  kawasan  wisata  edukasi  saat  ini hanya membantu promosi seperti yang telah dijelaskan bahwasannya puslitkoka indonesia merupakan lembaga  non  profit,  sehingga  untuk  mendapatkan  dana  yang  cukup  besar  guna  mengembangkan
kawasan  wisata  edukasi  tidaklah  mudah.  Namun  dengan  keterbatasan  kemampuan  anggaran  dana puslitkoka  untuk  pengelolaan  kawasan  wisata  edukasi,  secara  bertahap  kegiatan  pembangunan kawasan wisata edukasi di puslitkoka telah menunjukkan beberapa peningkatan, seperti penambahan beberapa  sarana  dan  prasarana  yang  telah  selesai  dibangun  dan  kegiatan  promosi  kawasan  wisata edukasi yang terus dilakukan.
Berdasarkan latar belakang tersebut, masalah yang ada dalam penelitian ini yaitu bagaimana strategi pengembangan wisata edukasi Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia Kabupaten Jember. Tujuan  dari  penelitian  ini  yaitu  untuk  mengetahui  strategi  pengembangan  wisata  edukasi  Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia Kabupaten Jember.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  kualitatif  merupakan  metode  penelitian  kualitatif  sebagai  suatu  pendekatan  atau penelusuran  untuk  mengeksplorasi  dan  memahami  suatu  gejala  sentral.  Adapun  untuk  memperoleh data peneliti menggunakan metode wawancara, observasi dan dokumen. Wawancara dilakukan untuk memperoleh  informasi  terkait  strategi  pengembangan  wisata  edukasi  Puslitkoka  Jember  dengan mengajukan  pertanyaan  yang  umum  dan  agak  luas.  Informasi  yang  disampaikan  dari  informan kemudian  dikumpulkan.  Infromasi  tersebut  biasanya  berupa  kata  atau  teks.  Data  yang  berupa  kata- kata  atau  teks  tersebut  dianalisis.  Hasil  analisis  tersebut  dapat  berupa  penggambaran  atau  deskripsi dan menginterpretasikan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Penelitian
Strategi  pengembangan  kawasan  wisata  edukasi  Puslitkoka  Kabupaten  Jember  dianalisis dengan  mengumpulkan  semua  informasi  dan  data  yang  berasal  dari  wawancara  dengan  informan penelitian.  Informasi  yang  diperoleh  berkaitan  dengan  yang  strategi  pengembangan  edukasi Puslitkoka  Kabupaten  Jember.  Wisata  edukasi  Puslitkoka  dapat  disebut  juga cocopark .  Wisata edukasi  diresmikan  bersamaan  dengan  peresmian  Puslitkoka  sebagai science  techno  park .  Wisata edukasi Puslitkoka ini mengenalkan teknologi pengolahan kopi dan kakao.
Cocopark memiliki  2  paket  tour  yaitu  tour  kebun  dan  tour  pabrik.  Wisatawan  dapat menikmati pemandangan perkebunan kopi dan kakao yang sejuk dan rindang. Wisatawan yang akan melakukan  tourbiasanya  didampingi  oleh  pemandu  wisata.  Pemandu  akan  menjelaskan  tentang tanaman-tanaman  yang  berada  di  areal  perkebunan.Luasnya  areal  perkebunan  kopi  dan  kakao, cocopark menyediakan  kereta  yang  didesain  dari  kayu.  Kereta  kayu  ini  akan  membawa  wisatawan berkeliling di areal cocopark . Objek wisata yang akan dikunjungi dengan menggunakan kereta kayu yaitu  lokasi  budidaya  tanaman  kopi  dan  kakao  serta  kawasan  konservasi  yang  ada  Rusa  Timor  dan Rusa  Tutul.  Setelah  mengunjungi  lokasi    kawasan  konservasi,  terdapat  objek  wisata  kolam  renang. Wisatawan  yang  akan  berenang  akan  diturunkan  di  lokasi  kolam  renang  dan  jika  wisatawan  tidak ingin berenang akan dilanjutkan dan dibawa untuk mengunjungi pabrik pengolahan kopi dan kakao.
Pemandu  wisata  akan  menunjukkan  tempat-tempat  pengolahan  kopi  dan  kakao  serta memberikan  informasi  proses  pengolahan  kopi  dan  kakao  menjadi  produk  nilai  tambah.  Pemandu wisata  yang  mendampingi  wisatawan  yang  difasilitasi  oleh  Puslitkoka  cukup  professional.  Pemandu wisata  yang  dimiliki  Puslitkoka  rata-rata  memiliki  sertifikast  kepemanduan  wisata.  Pemandu  wisata Puslitkoka memiliki pengetahuan mengenai budidaya kopi dan kakao baik dari hulu hingga ke hilir. Pemandu wisata juga tidak sembarang direkrut oleh Puslitkoka. Pemandu wisata di Puslitkoka dikirim untuk  mendapatkan  pelatihan  kepemanduan  wisata  yang  diselenggarakan  Dinas  Pariwisata  Jawa Timur  agar  menjadi  pemandu  wisata  yang  profesional.  Puslitkoka  sendiri  sudah  memiliki  5  orang pemandu yang memiliki sertifikat kepemanduan wisata.

## Pembahasan
Hasil  penelitian  yang  dilakukan  menunjukkan  strategi  yang  dilakukan  pengelola  dalam pengembangan  kawasan  Wisata  Edukasi  Pada  Pusat  Penelitian  Kopi  dan  Kakao  Indonesia  Di Kabupaten Jember eliputi empat aspek yaitu:
ISSN 1907-9990 | E-ISSN 2548-7175 | Volume 14 Nomor 2 (2020) DOI: 10.19184/jpe.v14i2.16027

## 1. Konservasi
Puslitkoka  Kabupaten  Jember  berusaha  untuk  melestarikan  dan  menjaga  keanekaragaman hayati di  lingkungan.Hal  tersebut  ditunjukkan  dengan  adanya  kawasan  hutan  konservasi  di  kawasan wisata  edukasi.  Kawasan  konservasi  tersebut  terdapat  Rusa  Tutul  dan  Rusa  Timor  akan dikembangkan  sebagai  percontohan agroforestry dan  akan  diimpelementasikan  di  lokasi  lainnya. Strategi yang dilakukan pengelola kawasan wisata edukasi puslitkoka dalam konservasi yaitu dengan selalu berkoordinasi dengan kepala perkebunan PT Perkebunan Nusantara XII Kaliwining Kecamatan Rambipuji  Kabupaten  Jember  untuk  menjaga  kelesatraian  alam,  karena  derah  wisata  ini  berada  di tengah-tengah perkebunan karet kaliwing.
Kebersihan  lingkungan  juga  menjadi  hal  yang  sangat  di  perhatikan  dalam  pengembangan wisata  edukasi  ini,  hal  ini  dibuktikan  dengan  terjanganya  kebersihan  di  kawasan  wisata  edukasi puslitkoka. Menurut pengelola kebersihan menjadi hal penting karena suatu tempat akan terlihat indah ketika terlihat bersih, selain itu kawasan yang sejuk di kelilingi pohon-pohon tanaman yang rindang merupakan  strategi  yang  dilakukan  oleh  pengelola  untuk  menjaga  kawasan  wisata  edukasi  ini  tetap asri.
2. Ekonomi
Puslitkoka  didirikan  untuk  menghimpun  dana  yang  digunakan  untuk  pengelolaan  kawasan dan upah pegawai wisata. Puslitkoka dalam mengembangkan wisatanya memperhatikan kesejahteraan masyarakat  sekitar  wisata.  Masyarakat  sekitar  ada  yang  bekerja  sebagai  petani  kopi  dan  kakao, Puslitkoka bekerjasama dengan membeli hasil panen kopi dan kakao.
3. Peran Aktif Masyarakat Puslitkoka  memiliki  fasilitas enterpreneur untuk  pengusaha  kopi  dan  kakao  yang  dibuka untuk masyarakat umum. Puslitkoka juga memberikan kesempatan masyarakat sekitar untuk bekerja di tempat wisata seperti pekerja kebersihan, pemandu wisata dan penjaga keamanan.
4. Wisata
Puslitkoka  sebagai  ekowisata  memberikan  kesempatan  kepada  pengunjung  untuk  belajar mengenai pengolahan kopi dan kakao. Selain itu, Puslitkoka menyediakan wahana untuk memberikan kenyamanan  pengunjung.  Puslitkoka  juga  menjunjung  tinggi  kebersihan  dan  keamanan  lingkungan wisata agar wisatawan merasa nyaman. Wisata edukasi Puslitkoka memiliki berbagai macam wahana sehingga  wahana  yang  ada  perlu  diperbaharui  atau  ditambah.  Wisata  edukasi  memiliki  pemandu wisata  professional  sebagai  sumber  daya  manusia  yang  handal.  Puslitkoka  bekerjasama  dengan  tour dan travel serta grup Destinasi Wisata Jember sebagai mitra wisata. Puslitkoka juga memiliki pekerja untuk pemesanan paket tour wisata dilokasi.

## PENUTUP
Berdadasarkan  hasil  penelitian  Strategi  pengembangan  wisata  edukasi  yang  dilakukan Puslitkoka  Kabupaten  Jember  yaitu  tetap  menjaga  kelestarian  dan  perlindungan  alam,  hal  ini  dapat dilihat dengan adanya kawasan konservasi dalam wisata edukasi ini. Selain menjaga kelestarian alam wisata  edukasi  puslitkoka  juga  mengembangkan  wisata  ini  untuk  membuka  peluang  usaha  untuk puslitkoka  sendiri  dan  masyarakat  sekitar.  Peran  aktif  masyarakat  dalam  pengembangan  wisata edukasi pulitkoka cukup baik, peran aktif tersebut meliputi promosi yang masyarakat melalui media social  maupun  melalui  internet  yang  secara  tidak  langsung  mempengaruhi  perkembangan  wisata edukasi  ini.  Wisata  edukasi  puslitkoka  menawarkan  kegiatan  wisata  yang  berbasis  pengetahuan, khususnya  dalam  budidaya  dan  pengolahan  kopi  dan  kakao.  Untuk  mengembangkan  wisata  ini puslitkoka banyak menambah wahana-wahana baru seperti flying fox.
Berdasarkan hasil penelitian, maka peneliti menyarankan sebaiknya Pusat Penelitian Kopi dan Kakao  Indonesia  Kabupaten  Jember  bisa  melakukan  promosi  lebih  luas  lagi  terkait  wisata  edukasi agar dapat menarik wisatawan luar Provinsi Jawa Timur. Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia Kabupaten  Jember  dalam  pengembangan  wisata  edukasi  perlu  memperhatikan  kelengkapan  sarana dan prasarana lokasi wisata jika wisatawan yang datang banyak dan diperlukan keragaman tour wisata yang bervariasi sehinga dapat menambah pengalaman wisatawan.
Jurnal Pendidikan Ekonomi: Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan, Ilmu Ekonomi, dan Ilmu Sosial ISSN 1907-9990 | E-ISSN 2548-7175 | Volume 13 Nomer 2 (2019) DOI: Jurnal Pendidikan Ekonomi: Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan, Ilmu Ekonomi, dan Ilmu Sosial
SN 1907-9990 | E-ISSN 2548-7175 |

## DAFTAR PUSTAKA
Afridal, Muhammad.  2017. Strategi  Pengembangan Usaha  Roti  Tanjong  Di  Kecamatan  Samalanga Kabupaten Bireuen . Jurnal S. Pertanian 1(3): 223-233.
Hermawan,  H.  2016. Dampak  Pengembangan  Desa  Wisata  Nglanggeran  Terhadap  Ekonomi Masyarakat Lokal . Jurnal Pariwisata, 3(2), 105-117.
Rodger, K. 1998. Planning Education System . Florida: Tecnomic Publishing Compani.