J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l .   5 ,   N o .   2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 2 1 | 129
PEMBUATAN DAN UJI STABILITAS SEDIAAN DEODORAN SEMPROT DAUN SINTRONG ( Crassocephalum crepidioides ) DAN BUAH JERUK NIPIS ( Citrus aurantifolia ) SEBAGAI ANTIBAKTERI
Wartika Wilyanti* 1 , Farhan 2 , Jenta Puspariki 3 1 2 3 Program Studi Farmasi, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Holistik Korespondensi: Jl. Veteran No. 225 Purwakarta Email: wartikawilyanti6508@gmail.com

## ABSTRAK
Latar  Belakang :  Keluarnya  keringat  yang  berlebihan  dapat  menimbulkan masalah seperti menimbulkan bau badan yang tidak sedap. Bau badan dihasilkan oleh bakteri yang mengkolonisasi sekresi keringat dan kelenjar sebasea. Deodoran merupakan  salah  satu  produk  yang  digunakan  untuk  mengatasi  bau  badan. Masyarakat  banyak  menggunakan  deodoran  kimia  karena  masih  jarangnya deodoran  herbal.  Hasil  ekstrak  daun  sintrong  diketahui  berpotensi  dapat menekan pertumbuhan mikroba. Buah jeruk nipis dari beberapa tinjauan literatur mengandung flavonoid yang dapat digunakan sebagai antibakteri.
Tujuan  Penelitian :  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  membuat  sediaan  deodoran semprot  dari  daun  sintrong  ( Crassocephalum  crepidioides )  dan  buah  jeruk  nipis ( Citrus  aurantifolia )  sebagai  antibakteri,  dan  mengetahui  kestabilan  sediaan deodoran semprot dari hasil uji orgonoleptik, uji pH, dan Uji Iritasi.
Metode :  Penelitian  ini  menggunakan  desain  penelitian  tindakan  (Action Research) dan menggunakan model penelitian Kurt Lewin yang terdiri dari empat komponen,  yaitu  perencanaan,  (planning),  tindakan  (acting),  pengamatan (observing)  dan  refleksi  (reflecting).  Penelitian  ini  menggunakan    instrumen penelitian berupa  lembar  observasi.
Hasil :  Hasil  uji  organoleptik  menunjukan  adanya  perubahan  pada  sediaan Formula  1  dan  Formula  2    dalam    hal    warna  dan  bentuk,  sedangkan  sediaan Formula  3  tidak  mengalami  perubahan.  pada  uji  pH  selama  tiga  minggu  semua formula sediaan semprot menunjukan bahwa pH stabil di pH 4, dan pada uji iritasi dengan 10 responden secara sukarela menguji ketiga formula menunjukan bahwa semua formula tidak mengiritasi kulit.
Simpulan : Sediaan deodoran semprot memiliki stabilitas yang baik dapat dilihat dari  hasil  uji  organoleptik,  uji  pH, dan  uji iritasi.  Dari  ketiga  formula  yang stabil yaitu formula 3.
Kata  Kunci :  deodoran  semprot,  sintrong  ( Crassocephalum  crepidioides ),  buah jeruk nipis  ( Citrus aurantifolia ), aluminium sulfat.

## ABSTRAK
Background: Excessive  sweating  can  cause  problems  such  as  causing  unpleasant body odor. Body odor is produced by bacteria that colonize the secretions of sweat and sebaceous glands. Deodorant is a product that is used to treat body odor. Many people use chemical deodorants because herbal deodorants are still rare. The results of  sintrong  leaf  extract  are  known  to  have  the  potential  to  suppress  microbial growth.  Lime  fruit  from  several  literature  reviews  contains  flavonoids  that  can  be used as antibacterial.
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l .   5 ,   N o .   2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 2 1 | 130
Research Objectives: This study aims to make deodorant spray preparations from sintrong leaves (Crassocephalum crepidioides) and lime fruit (Citrus aurantifolia) as antibacterial, and to determine the stability of deodorant spray preparations from the results of orgonoleptic tests, pH tests, and irritation tests.
Methods: This study uses an action research design and uses Kurt Lewin's research model  which  consists  of  four  components,  namely  planning,  (planning),  action (acting),  observation  (observing)  and  reflection  (reflecting).  This  study  used  a research instrument in the form of an observation sheet.
Results: The results of the organoleptic test showed that there were changes in the F1 and F2 preparations in terms of color and shape, while the F3 preparations did not change. in the pH test for three weeks, all spray formulations showed that the pH was stable at pH 4, and in the irritation test with 10 respondents voluntarily testing the three formulas, it showed that all formulas did not irritate the skin.
Conclusion: Deodorant spray  preparations have good stability, it can be seen from the  results  of  organoleptic  tests,  pH  tests,  and  irritation  tests.  Of  the  three  stable formulas, namely formula 3.
Keywords :  spray  deodorant,  sintrong  (Crassocephalum  crepidioides),  lime  fruit (Citrus aurantifolia), aluminum sulfate.

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  suatu negara  beriklim  tropis  yang  selalu disinari  matahari.  Udara  panas,  dan polusi  lingkungan  yang  menyebabkan mikrooganisme  pada  tubuhpun  dapat tumbuh  dengan  subur.  Keluarnya keringat yang berlebihan dapat menimbulkan masalah, seperti misalnya dapat  menimbulkan  bau  badan  yang tidak  sedap.  Seringkali  bau  yang  tidak sedap  membuat  seseorang  kurang percaya diri.
Bau  badan  sendiri  biasanya dapat  terjadi  karena  kurang  menjaga kebersihan  badan  dan  adanya  bakteri yang menguraikan keringat menjadi zat yang  berbau  kurang  sedap[1].  Bau badan  juga  dipengaruhi  oleh  hormon dan makanan yang dikonsumsi. Beberapa bakteri yang dapat menyebabkan bau badan yaitu Staphylococcus  aureus,  Staphylococcus epidermidis,  Corynebacterium  acne  ( difteroid),  Pseudomonas  aeruginosa, dan Streptococcus pyogenes[2]. Staphylococcus mampu mengubah asam amino  tertentu  menjadi  asam  lemak volatil  rantai  pendek  yang  sangat berbau,  yaitu  asam  isovalerik  yang berperan pada bau ketiak[3]. Deodoran merupakan salah satu produk yang digunakan untuk mengatasi  bau  badan  yang  disebabkan oleh keringat berlebih pada ketiak yang bercampur  dengan  bakteri.  Deodoran mengurangi  bau  badan  dengan  cara menekan  pertumbuhan  bakteri  dan mengurangi  jumlah  bakteri  penyebab bau  badan[4].  Saat  ini  terdapat  banyak sediaan  dan  macam  deodoran  yang diperjualbelikan,  salah  satunya  adalah deodoran  semprot.  Jika  dibandingkan dengan  deodoran  bentuk  lainnya, deodoran  semprot  memiliki  beberapa keunggulan  diantaranya  lebih  praktis, tidak  lengket,  tidak  meningalkan  noda pada  baju,  tidak  menyebabkan  ketiak berwarna  hitam,  serta  tidak  mudah terkontaminasi  oleh  patogen  dan  juga dapat digunakan dimana saja dan kapan saja.
Daun  sintrong  (Crassocephalum crepidioides)    sering  dimanfaatkan sebagai  lalapan,  urap,  pecel  dan  lain- lain.  Di  Indonesia,  daun  sintrong memiliki  nama  tersendiri  di  setiap wilayah,  seperti  di  Bali  disebut  dengan
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l .   5 ,   N o .   2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 2 1 | 131
daun  kejompot/  kepotpot/  kejengot/ kejelengot,  sedangkan  di  daerah  Pulau Jawa  disebut  daun  sintrong.  Secara tradisional,  sintrong  dipercaya  bisa mengobati  berbagai  macam  penyakit, seperti  gangguan  pencernaan,  sakit kepala,  sakit  perut,  mengobati  luka, antelmentik, antiinflamasi, antidiabetes, dan antimalaria[5].
Hasil ekstrak dari daun sintrong diketahui  berpotensi  dapat  menekan pertumbuhan  mikroba.  Daun  sintrong (Crassocephalum  crepidiodes) memiliki kandungan  minyak  atsiri[6],  selain  itu juga  mengandung  saponin,  flavonoid dan  polifenol[7].  Hasil  ekstrak  yang mengandung  senyawa  aktif  seperti alkaloid dan flavonoid dapat berpotensi sebagai antibakteri pada Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Escherichia coli,
Vibrio  cholera  dan  antijamur  pada Candida albicans, Aspergillus flavus, dan Aspergillus  niger[8].  Ekstrak  etanol daun  sintrong  dapat  menghambat pertumbuhan Staphylococcus epidermis dan  Pseudomas  aerugenusae  yang mampu  menghambat  pertumbuhan bakteri  dengan  konsentrasi  5120 μg/mL, dan 2560 μg/mL [9].
Jeruk  nipis  (Citrus  aurantifolia)
merupakan  salah  satu  tanaman  obat yang  memiliki  banyak  manfaat  dan khasiat untuk mencegah dan mengobati penyakit[10].  Bagian  tanaman  jeruk nipis  yang  sangat  sering  digunakan secara  tradisional  oleh  masyarakat untuk  pengobatan  adalah  buahnya[11]. Buah jeruk nipis dari beberapa tinjauan literatur  mengandung  flavonoid  yang dapat digunakan sebagai antibakteri. Air buah  jeruk  nipis  terbukti  dapat membunuh bakteri seperti Staphylococcus aureus[12]. Pada penelitian  di  India,  flavonoid  juga disebutkan  dapat  berfungsi  sebagai antioksidan  dan  memiliki  kemampuan untuk menghambat peningkatan jumlah sel jamur[13].
Berdasarkan  pemanfaatan  daun sintrong (Crassocephalum crepidioides) serta  jeruk  nipis  (Citrus  aurantifolia) dalam bidang medis, secara empiris, dan juga  penelitian  oleh  Christina  Diah Wulandari  (2017)  dan  Muhamad  Iqbal Audiarachman  (2019)    menunjukkan bahwa adanya antibakteri secara ilmiah pada  daun  sintrong  (Crassocephalum crepidioides)  dan  buah  jeruk  nipis (Citrus  aurantifolia)  berpotensi  untuk diolah  menjadi  sediaan  deodoran semprot.  Dilihat  dari  masih  banyaknya masyarakat yang menggunakan deodoran  berbahan  kimia  karena memang  masih  jarangnya  deodoran herbal  dan  adapun  temuan  deodoran herbal yang  mengandung garam aluminium sulfat sebanyak 35% sedangkan  menurut  BPOM  ambang batas  garam  aluminium  sulfat  yang boleh  digunakan  untuk  deodoran  yaitu sebanyak  20%.  Deodoran  berbahan kimia  dikhawatirkan  mengakibatkan efek  negatif  pada  ketiak,  sehingga diperlukan  suatu  inovasi  produk  yang aman  dengan  memanfaatkan  bahan alami. Dari  uraian  latar  belakang penelitiaan  ini  maka  penulis  ingin melakukan penelitian pembuatan deodoran  kombinasi  daun  sintrong (Crassocephalum  crepidioides)  dengan buah  jeruk  nipis  (Citrus  aurantifolia) ditambah  sedikit  garam  aluminium sulfat  (tawas)  yang  akan  dibuat  dalam bentuk  semprot  yang  aman,  dan  tidak mengiritasi  pada  kulit  sehingga  dapat digunakan  di  masyarakat.  Walapun sudah  ada  yang  meneliti  tentang deodoran  semprot  namun  demikian belum  ada  yang  meneliti  tentang sediaan  deodoran  semprot  kombinasi daun sintrong (Crassocephalum crepidioides)  dengan  buah  jeruk  nipis (Citrus  aurantifolia)  sebagai  anti bakteri.

## DESAIN PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan desain  penelitian  tindakan  ( Action Research )  dan  menggunakan  model penelitian  Kurt  Lewin  yang  terdiri  dari empat  komponen,  yaitu  perencanaan, ( planning ), tindakan ( acting ),
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l .   5 ,   N o .   2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 2 1 | 132
pengamatan  ( observing )  dan  refleksi ( reflecting )  dimana  hubungan  yang terjadi  dari  keempat  elemen  ini dipandang  sebagai  satu  siklus.  Desain penelitian tindakan dipilih pada penelitian  saat  ini  karena  penulis merencanakan  dan  melakukan  suatu penelitian  dari  pembuatan  sediaan deodoran  semprot  dari  ekstrak  daun sintrong  dan  buah  jeruk  nipis  dengan penambahan  garam  aluminium  sulfat (tawas), kemudian mencatat, mendokumentasikan  mengamati  dan memberikan  kesimpulan  dari  hasil penelitian. Hasil uji organoleptik, uji pH, dan  uji  iritasi,  dengan  tujuan  untuk melakukan perbaikan maupun pengembangan  beberapa hal  dari penelitian-penelitian sebelumnya.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dimulai dari pembuatan sediaan hingga pengamatan fisik sediaan Deodoran Semprot Daun Sintrong ( Crassocephalum Crepidioides ) dan Buah Jeruk Nipis ( Citrus Aurantifolia ) Sebagai Antibakteri. Penelitian ini dilaksanakan selama satu bulan.

## FORMULA SEDIAAN
Tabel 1. Formulasi Sediaan Bahan Formula F1 F2 F3 Daun Sintrong 70 g 70 g 70 g Perasan Buah Jeruk Nipis 20 mL 20 mL 20 mL Aluminium Sulfat (Tawas) 5 g 10 g 20 g Aquadest 1000 mL 1000 mL 1000 mL

## PROSEDUR
Siapkan  alat  dan  bahan  yang  akan  digunakan.  Timbang  alumunium  sulfat (tawas) masing-masing sebanyak F1=5g, F2=10g, F3=20g. Siapkan panci susun beri air sama  banyak  diatas  dan  dibawah,  bagian  atas  berisi  air  dan  simplisia  daun  sintrong. Ukur  suhu  pada  air  yang  berisi  simplisia  menggunakan  thermometer  hingga  suhu mencapai 900C. Setelah suhu air sudah mencapai 90ºC, siapkan waktu selama 15 menit. 15 menit berlalu hasil ekstrak daun sintrong di dinginkan selama ± 1 Jam, lalu di saring dan  sisihkan.  Saring  ekstrak  daun  sintrong  menggunakan  kertas  saring.  Masukan  100 mL  hasil  ektrak  daun  sintrong  yang  sudah  di  saring  kedalam  erlemeyer.  Tambahkan garam aluminium yang sudah di timbang, lalu dikocok hingga larut. Tambahkan perasan buah jeruk nipis sebanyak 20ml kedalam erlemeyer. Kocok semua bahan hingga bahan tercampur dan hingga larut. Saring kembali bahan yang sudah dicampur, agar tidak ada pengotor pada sediaan. Masukan hasil saring kedalam botol semprot 100 mL. Deodoran semprot siap digunakan.

## PARAMETER YANG DIAMATI
Adapun parameter yang diamati oleh peneliti meliputi uji  organoleptik, uji pH, dan uji iritasi pada sediaan.

## Uji Organoleptik
Uji organoleptik sediaan yang dilakukan pada penelitian sebagai berikut: Sediaan  deodoran  semprot  dibuat  sebanyak  9  sampel,  masing-masing  sampel 100 mL dengan 3 formula, 1 formula 3 sediaan. Sampel disimpan di suhu ruang 15- 30⁰C.
Pengamatan  uji  organoleptik  dilakukan  setiap  hari  selama  3  minggu/21  hari.  Hasil pengamatan dicatat pada lembar pengamatan uji organoleptik.

## Uji pH
Uji  pH  sediaan  dilakukan  dengan  menggunakan  pH  universal.  Celupkan  kertas indikator  universal  ke  dalam  sediaan  yang  akan  di  amati  pH  sediaan  tersebut.  Amati perubahan warna yang terjadi pada indikator universal. Bandingkan perubahan warna dengan warna standar.

## Uji Iritasi
Uji  iritasi  sediaan  dilakukan  dengan  mencari  responden  sebanyak  10  orang dengan  sukarela.  Sediaan  deodoran  semprot  formula  1,  formula  2,  formula  3  di semprotkan ke kulit ketiak 2-3 kali semprot. Di waktu selama 15 menit setelah sediaan di semprotkan ke kulit ketiak. Jika timbul reaksi/iritasi pada kulit dicatat pada lembar pengamatan  uji  iritasi.  Keterangan  uji  iritasi,  (-)  tidak  ada  reaksi/iritasi,  (+)  kulit memerah, (++) kulit memerah dan gatal, (+++) kulit membengkak.

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian yang telah dilakukan dalam pembuatan dan  uji  stabilitas  sediaan  deodoran semprot daun sintrong ( Crassocephalum crepidioides ) dan buah jeruk nipis  ( Citrus aurantifolia ) sebagai antibakteri  dapat  disimpulkan  bahwa sediaan deodoran semprot dapat dibuat secara  infusa  dengan  formulasi  daun sintrong  ( Crassochepalum  crepidioides ) 70  gram,  dengan  formulasi  terbaik ekstrak  daun  sintrong  100  mL kombinasi  perasan  jeruk  nipis  ( Citrus aurantifolia ) 20 mL dengan penambahan  aluminium  sulfat  (tawas) 20%.  Hasil  uji  stabilitas  fisik  pada sediaan yang terdiri dari uji organoleptik  selama  3  minggu,  uji  pH, dan  uji  iritasi.  Pada  uji  organoleptik  F1 dan  F2  mengalami  perubahan  warna dan  bentuk  sediaan  dari  minggu  ke  2 sampai minggu 3, sedangkan untuk  F3 dinyatakan  stabil  tidak  mengalami perubahan pada warna, bentuk, maupun aroma. Uji pH tidak mengalami perubahan  pH  stabil  pada  pH  4.  Uji iritasi  yang  dilakukan  pada  10 responden  dari  semua  formula  tidak menimbulkan reaksi/iritasi.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Wijayakusuma, H.M.H. (2008). Ramuan Lengkap Herbal Taklukan Penyakit . Pustaka Bunda, Jakarta. Halaman 28.
2. Endarti,  E.  Y.  Sukandar  &  I.  Soediro.  2004.  “Kajian  aktivitas  asam  usnat terhadap bakteri penyebab bau badan”. Jurnal bahan alam Indonesia Vol.3 (1):1412 - 2855.
3. Siskawati,  Yulia,  Irma  Bernadette,  Sri  Linuwih  Menaldi.  (2014).  “Bau  Badan  : Patogenesis Dan Penatalaksanaan”. Departemen Ilmu Kesehatan kulit dan Kelamin. FK Universitas Indonesia/ RSUPN dr. Cipto Mangunkusumo Jakarta.
4. Siskawati,  Yulia,  Irma  Bernadette,  Sri  Linuwih  Menaldi.  (2014).  “Bau  Badan  : Patogenesis Dan Penatalaksanaan”. Departemen Ilmu Kesehatan kulit dan Kelamin. FK Universitas Indonesia/ RSUPN dr. Cipto Mangunkusumo Jakarta.
5. Adjatin, A. (2013). Phytochemical screening and toxicity studies of Crassocephalum rubens (Juss, ex Jack.) S. Moore and Crassocephalum crepidioides (Benth) S. Moore consumed  as  vegetable  in  Benin.  International  Journal  of  Current  Biological  and chemical sciences.
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l .   5 ,   N o .   2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 2 1 | 134
6. Hidayat,  Syamsul.,  dan  R  M,  Napitupulu.(2015). Kitab  Tumbuhan  Obat .  Jakarta. Halaman 363.
7. Kusdianti. (2008). “Tumbuhan Obat di Legok Jero Situ Lembang”. Bandung. Fakultas Pendidikan  Matematika  dan  Ilmu  Pengetahuan  Alam,  Universitas  Pendidikan Indonesia.
8. Simanungkalit,  Elia  Rose.  Agus  Selamet  Duniaji.  I  Gusti  Ayu  Ekawati.  (2020). “Kandungan  Flavonoid  Dan  Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Etanol  Daun  Sintrong (Crassocephalum  Crepidiodes)  Terhadap  Bakteri  Bacillus  Cereus”.  Program  Studi Ilmu Dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Jl. Raya Kampus Unud, Jimbaran, Kuta Selatan, Badung-Bali.
9. Anggraeni, N. (2017). Uji Aktivitas Antibakteri Pada Tumbuhan Tespong (Oenanthe Javanica  Dc),  Sintrong  (Crassocephalum  Crepidioides),  Dan  Pohpohan  (Pi  Lea Trinerviaw)  Terhadap  Bakteri  Staphylococcus  Epidermidis  &  Pseudomonas Aerugenosae.  [Skripsi].  Sekolah  Tinggi  Farmasi  Bandung  Program  Studi  Strata  I Farmasi. Bandung.
10. Karina. (2015). Khasiat dan Manfaat Jerk Nipis . Surabaya. Stomata.
11. Kurnia,  Annisa.  (2014). Khasiat  Ajaib  Jeruk  Nipis  dari  A-Z  untuk  Kesehatan  dan Kecantikan . Yogyakarta: Rapha Publishing.
12. Razak,  A;  Djamal,  A;  Revilla,  G.  2013.Uji  Daya  Hambat  Air  Perasan BuahJerukNipis(Citrus aurantifolia S.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus  aureussecara  In  Vitro.  Padang:Universitas  Andalas,  Fakultas Kedokteran.
13. Iskandar,  Yosia.  Budhi  Surastri  Soejoto.  Purnomo  Hadi.  (2017).  “Perbandingan Efektivitas  Air  Perasan  Jeruk  Nipis  (Citrus  Aurantifolia  Swingle)  Dengan Ketokonaz ol  2%  Sebagai  Antijamur  Malassezia  Furfur  Secara  In  Vitro”.  Jurnal Kedokteran Ponorogo, Vol 6 no. 2. Universitas Ponorogo.
14. Lestari, S.T. (2016). Keefektifan Penambahan Dosis Tawas Dalam Menurunkan Kadar Tss  (Total  Suspended  Solid)  Pada  Limbah  Cair  Rumah  Makan .  Fakultas  Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta
15. Depkes  RI.  (2000). Parameter  Standar  Umum  Ekstrak  Tumbuhan  Obat.  Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia . Hal.3-30 16. Serenita, Madelina. (2020). Ph Kulit. Booking Dokter. https://www.bookingdokter.com/article/ph-kulit , [10 Agustus 2020]