Perkecambahan Benih Kisik Lampung ( Luffa s pp.) Berdasarkan Letak Posisi Biji dalam Buah
Seed Germination of Kisik Lampung ((Luffa spp.) Based on Seed Position in Fruit
Miranda Ferwita Sari 1* , Dulbari Dulbari 2 , Destieka Ahyuni 2 , Lina Budiarti 2 , Hidayat Saputra 2
1 Program Studi Teknologi Perbenihan, Jurusan Budidaya Tanaman Pangan Politeknik Negeri Lampung
Jl. Soekarno Hatta No 10 Rajabasa Bandar Lampung 35144, Indonesia
2 Program Studi Produksi Tanaman Pangan, Jurusan Budidaya Tanaman Pangan Politeknik Negeri Lampung
Jl. Soekarno Hatta No 10 Rajabasa Bandar Lampung 35144, Indonesia
Diterima 24 Oktober 2020 Disetujui 25 Oktober 2020

## ABSTRAK
Kisik Lampung memiliki karakter morfologi yang hampir mirip dengan gambas bahkan memiliki ukuran  buah  yang  lebih panjang dibandingkan gambas. Buah kisik Lampung memiliki rasa yang sama dengan gambas bahkan lebih enak dibandingkan gambas. Akan tetapi komoditas ini masih belum banyak diteliti terkait budidayanya. Sehingga penelitian ini bertujuan untuk mengetahui morfologi awal kisik Lampung dan mengetahui pengaruh posisi biji dalam buah terhadap perkecambahan kisik Lampung yang digunakan sebagai penelitian  pendahuluan  pengembangan  kisik  Lampung.  Bahan  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah biji kisik lampung yang dipisah berdasarkan posisinya di dalam buah yaitu pangkal, tengah, ujung dan benih yang dicampur serta gambas varietas pagoda yang digunakan  sebagai  kontrol  dengan  variabel  pengamatan  daya  berkecambah,  kecepatan tumbuh dan indeks vigor. Data yang diperolah dianalisis dengan menggunakan Uji Beda Nyata  Terkecil  (BNT)  pada  taraf  5  %.  Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  kisik Lampung  memiliki  beberapa  perbedaan  morfologi  awal  dibandingkan  dengan  gambas varietas  pagoda,  gambas  varietas  pagoda  memiliki  daya  berkecambah  dan  kecepatan tumbuh yang paling tinggi dibandingkan dengan kisik Lampung dan letak posisi biji kisik Lampung  pada  bagian  pangkal  memiliki  daya  berkecambah,  kecepatan  tumbuh  dan indeks  vigor  paling  tinggi  dibandingkan  posisi  ujung  dan  tengah,  akan  tetapi  tidak berbeda nyata dengan biji yang dicampur dari semua bagian.
Kata kunci : kisik, gambas, letak posisi benih

## ABSTRACT
Kisik Lampung has a morphological  character that  is almost  similar to luffa and even has a longer fruit size than luffa. The fruit of kisik Lampung has better taste than luffa. However, this commodity has not been widely studied in relation to its cultivation. So this study aims to  determine the initial  morphology of  kisik Lampung and to  determine the effect of seed position in the fruit for germination which is used as a preliminary research on  the  development  of  kisik  Lampung.  The  materials  used  in  this  study  were  kisik Lampung  seeds  which  were  separated  based  on  their  position  in  the  fruit,  namely  the
base,  middle,  tip  and  mixed  seeds  and  luffa  of  pagoda  varieties  which  were  used  as  a control  with  observation  variables  of  germination,  growth  speed  and  vigor  index.  The data obtained were analyzed using the Least Significant Difference Test (LSD) at the 5% level.  The  results  of  this  study  indicate  that  the  kisik  Lampung  have  some  initial morphological differences compared to the pagoda varieties, the pagoda varieties have the  highest  germination  and  growth  speed  compared  to  the  kisik  Lampung  and  the position of the kisik Lampung seeds at the base has germination, growth speed and The vigor index was the highest compared to the tip and middle positions, but not significantly different from the mixed seeds from all parts.
Key words : kisik, luffa, seed position

## PENDAHULUAN
Gambas termasuk kedalam anggota suku
labu-labuan (Cucurbitaceae),  akar  tanaman  gambas bulat  panjang,  batang  tanaman  gambas bersegi  permukaannya  berambut  halus, basah dan panjang. Kulit buah yang kering dimanfaatkan  sebagai  spons  pembersih, dan  gambas  juga  dapat  diolah  menjadi aneka  sayuran  lezat  mulai  pucuk  daun maupun  buah  muda  (Sunarjono,  2000). Gambas merupakan tanaman yang dikembangbiakkan  dengan  biji.  Benih gambas yang bermutu dapat menghasilkan tanaman gambas yang berproduksi dengan baik  (Maulidah  dan  Ashari,  2017).  Kisik Lampung  memiliki  karakter  morfologi yang hampir mirip dengan gambas. Buah kisik  Lampung  memiliki  rasa  yang  sama dengan  gambas  bahkan  lebih  enak dibandingkan gambas. Akan tetapi komoditas ini masih belum banyak diteliti terkait budidayanya.
Ketersediaan benih bermutu menyebabkan  tanaman  yang  dihasilkan memiliki kualitas yang baik dan tingginya tingkat produksi. Benih merupakan bahan tanam yang menentukan awal keberhasilan  suatu  proses  produksi. Sebelum  menjadi  tanaman,  benih  harus melalui  proses  perkecambahan  terlebih dahulu. Beberapa hal yang dapat menyebabkan turunnya mutu benih adalah kadar air yang tidak tepat selama periode penyimpanan. Hal ini akan meningkatkan laju  deteriorasi,  sehingga  viabilitas  dan vigor  benih  cepat  menurun  (Tefa cit. Hendarto,  2005).  Selain  dari  kadar  air, faktor lain yang menghambat perkecambahan  adalah  ketebalan  testa yang  akan  menghambat  proses  imbibisi dan letak posisi biji di dalam buah.
Letak  posisi  biji  di  dalam  buah diduga  mempengaruhi  jumlah  cadangan makanan  yang  terkandung  di  dalamnya, yang  secara  morfologis  dapat  dilihat  dari ukuran biji dan berat biji. Menurut Sutopo
(2002)  benih  yang  berukuran  besar  dan berat  mengandung  cadangan  makanan lebih  banyak  dibandingkan  benih  yang berukuran kecil dan diduga bahwa ukuran embrionya  juga  lebih  besar,  kandungan yang tersimpan dalam biji yaitu karbohidrat,  protein  lemak  dan  mineral. Bahan-bahan  tersebut  diperlukan  sebagai bahan  baku  dan  energi  bagi  embrio  pada saat  proses  perkecambahan  berlangsung. Hal  tersebut  menyebabkan  perbedaan perkecambahan  benih  pada  letak  posisi biji di dalam buah. Penelitian ini bertujuan untuk  mengetahui  morfologi  awal  kisik Lampung dan mengetahui pengaruh posisi biji  dalam  buah  terhadap  perkecambahan kisik Lampung.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilakukan dari bulan
Agustus yang bertempat di Lahan Polinela
Organic  Farm (POF)  Politeknik  Negeri
Lampung.  Bahan  yang  digunakan  yaitu benih  kisik  lampung  dan  benih  gambas varietas  pagoda  yang  digunakan  sebagai kontrol.  Variabel  pengamatan  untuk morfologi  awal  yaitu  warna  biji,  bentuk kotiledon dan bentuk daun saat fase awal pertumbuhan. Variabel pengamatan untuk perkecambahan  berdasarkan  letak  posisi biji  pada  buah  yaitu  daya  berkecambah, kecepatan tumbuh dan indeks vigor.
𝐷𝐵 (%)
= Ʃ KN hitungan 1 + Ʃ KN hitungan 2

## Ʃ benih yang ditanam
× 100
Keterangan: DB= Daya Berkecambah KN= Kecambah Normal
𝐾𝐶𝑇 =   (% 𝐾𝑁 𝑒𝑡𝑚𝑎𝑙 ) =   ∑ 𝑁 𝑡 𝑡𝑛 0
Keterangan: K CT = Kecepatan Tumbuh t = waktu pengamatan ke- i
N  =  persentase  kecambah  normal  setiap waktu pengamatan
tn = waktu akhir pengamatan (hari ke 7) 1 etmal = 1 hari
𝐼𝑉 (%) = Ʃ KN hitungan pertama Ʃ benih yang ditanam × 100
Keterangan: IV= Indeks Vigor
KN= Kecambah Normal Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan letak  posisi  biji  dalam  buah  menjadi perlakuan  yaitu  bagian  pangkal,  tengah, ujung,  campuran  dan  varietas  pagoda sebagai kontrol. Masing–masing perlakuan  diulang  tiga  kali.  Data  yang diperolah dianalisis dengan menggunakan Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) pada taraf 5 %.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kisik  Lampung  memiliki  bentuk biji  yang  berbeda  dari  biji  gambas  pada umumnya.  Biji  kisik  Lampung  memiliki ukuran  yang  lebih  besar  dibandingkaan gambas,  warna  biji  coklat  muda  dengan bulu  halus  dan  bentuk  yang  bulat. Menurut  Dashora et  al. 2013,  tumbuhan
oyong  memiliki  morfologi  biji  seperti warna  biji  hitam,  pahit,  bulat  telur- lonjong, panjang 0,6-0,8 cm, lebar 0,5-0,6 cm  seperti  terlihat  pada  gambar  1  bagian kanan.  Karakter  morfologi  yang  sama diantara keduanya yaitu pada panjang biji.
Gambar 1 . Bentuk biji kisik (kiri) dan biji gambas pagoda (kanan)
Gambar 2 . Bentuk kotiledon kisik (kiri) dan gambas pagoda (kanan)
Daun lembaga (kotiledon) dianggap merupakan daun pertama suatu tumbuhan. Daun lembaga dapat mempunyai  fungsi  yang  berbeda-beda antara lain yaitu sebagai tempat penimbunan makanan yang lalu kelihatan tebal,  seringkali  mempunyai  bentuk cembung pada suatu sisi dan rata pada sisi
yang  lain,  jumlahnya  biasanya  dua  dan duduk  berhadapan  pada  sisi  yang  rata tadi,  sebagai  alat  untuk  melakukan asimilasi/  fotosintesis,  jadi  bertugas sebagai  daun-daun  tumbuhan  biasanya. Terlihat  bahwa  daun-daun  lembaga  ini kemudian  berwarna  hijau  dan  tinggal agak  lama  pada  tumbuhan  yang  masih
(Haryanti  dan  Budihastuti,  2015 cit. Tjitrosoepomo,  1992).  Kotiledon  kisik Lampung  mempunyai  ketebalan  yang lebih  dibandingkan  dengan  gambas.
Selain itu kisik Lampung memiliki warna tulang daun yang sangat jelas yaitu warna putih,  sedangkan  warna  tulang  daun gambas terlihat samar.
Gambar 3 . Bentuk daun kisik (kiri) dan gambas pagoda (kanan)
Tumbuhan oyong memiliki morfologi  daun  sebagai  berikut:  tangkai daun berwarna kuning kecoklatan, panjang  3-8  cm,  beberapa  membelit berbulu  halus  dan  berlekuk  sementara helaian  daunnya  bewarna  hijau  redup atau  terang,  panjang  6-9  cm,  kasar  dan lebar  (Dashora et  al,. 2013).  Menurut Hasnunidah  dan  Wiono,  2020,  daun memiliki  keragaman  pada  pangkal,  tepi dan ujung daun. Pada penelitian ini, daun yang  diamati  adalah  daun  pertama  dan kedua  yang  keluar  saat  perkecambahan.
Pada  karakter  daun,  kisik  Lampung  dan gambas pagoda memiliki kemiripan pada bentuk  pangkal  daun  yaitu  berlekuk ( emarginatus ), bentuk tepi daun bercangap  menjari  ( palmatifidus ),  dan bentuk ujung daun meruncing ( acuminatus ).  Pada  karakter  daun  yang menjadi pembeda adalah warna daun dan tulang  daun.  Pada  gambas  pagoda,  daun dan  tulang  daun  memiliki  warna  yang sama,  sedangkan  pada  kisik  Lampung daun  bagian  atas  berwarna  putih  dengan tulang daun berwarna hijau.
Tabel 1 . Rekapitulasi hasil analisis ragam
No Variabel Pengamatan Posisi Biji dalam buah KK (%) 1 Daya berkecambah * 4,26 2 Kecepatan tumbuh * 7,80 3 Indeks vigor * 5,03
Keterangan: (*)    = signifikan pada taraf α 5%
Tabel 2 . Analisis Ragam Pengaruh Letak Posisi Biji terhadap Daya Berkecambah,
Kecepatan Tumbuh dan Indeks Vigor Perlakuan DB (%) KCT (%/Etmal) IV (%) Pangkal 73,33b 23,25b 70,00a Tengah 40,00c 10,39c 30,00b Ujung 30,00d 8,33c 20,00c Campur 70,00b 23,89b 70,00a Kontrol 90,00a 34,07a 67,00a
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNT pada taraf  5%
Dari tabel di atas dapat diketahui perlakuan  posisi biji  dalam buah memberikan  pengaruh  yang  siginifikan pada  3  variabel  pengamatan  yaitu  daya berkecambah,  kecepatan  tumbuh  dan indeks  vigor.  Diduga  letak  posisi  biji  di dalam buah mempengaruhi viabilitas dari biji yang akan berdampak pada kecepatan berkecambah dan kemampuan
berkecambah dari biji itu sendiri, dugaan
ini  sesuai  dengan  hasil  penelitian
Onakoya  (2011)  menyatakan  bahwa persentase perkecambahan kakao tertinggi  pada  bagian  pangkal  yang mencapai 81% dan paling rendah adalah pada bagian ujung yaitu 76,6%. Posisi biji didalam  buah  diduga  mempengaruhi jumlah cadangan makanan yang terkandung  di  dalamnya,  yang  secara morfologis  dapat  dilihat  dari  ukuran  biji dan berat biji.
Gambar 4 . Histogram daya berkecambah
Berdasarkan tabel 2 daya
berkecambah  paling  tinggi  ada  pada perlakuan  Kontrol  90%  dan  terendah pada perlakuan ujung 30%.
Kontrol/gambas  pagoda  memiliki  daya berkecambah yang lebih besar dibandingkan  kisik  Lampung.  Dilihat dari  morfologi  biji  (gambar  1)  kisik
73,33 40 30 70 90 0,00 20,00 40,00 60,00 80,00 100,00 Pangkal Tengah Ujung Campur Kontrol D aya B e r k ec am b ah (% ) Perlakuan Daya Berkecambah DB
Lampung  memiliki  bulu  biji  dan  lebih tebal.  Histogram  daya  berkecambah
(gambar 4) menunjukkan daya berkecambah  kisik  Lampung  terendah 30% dan tertinggi 73,33% sehingga dapat dikategorikan  daya  berkecambah  benih rendah karena standar daya berkecambah untuk  hampir  seluruh  benih  adalah  ≥ 80%.  Daya  berkecambah  benih  yang
rendah  ini  disebabkan  oleh  adanya dormansi benih sehingga proses imbibisinya  terhambat  (Mewangi  dkk., 2019). Letak posisi biji dalam buah yang memiliki daya berkecambah paling tinggi ada  pada  posisi  pangkal  dengan  tidak berbeda  nyata  dengan  benih  yang dicampur dari semua bagian.
Gambar 5 . Histogram kecepatan tumbuh
Kecepatan  tumbuh  benih  dapat
digunakan  sebagai  petunjuk  perbedaan kekuatan tumbuh (Kabelwa dan Soekamto,  2017).  Berdasarkan  tabel  2, kecepatan  tumbuh  terbesar  ada  pada kontrol/gambas  pagoda  yaitu  34,07 %/Etmal  dan  yang  terendah  yaitu  posisi biji  bagian  ujung  yang  tidak  berbeda nyata dengan bagian tengah. Benih kisik Lampung pada perlakuan posisi biji yang dicampur  memiliki  kecepatan  tumbuh
yang  lebih  besar  dibandingkan  ujung, tengah  dan  tidak  berbeda  nyata  dengan bagian pangkal  (gambar 5). Hal tersebut diduga  saat  pencampuran  biji  tidak merata  di  setiap  bagiannya.  Bagian pangkal  memiliki  kecepataan  tumbuh yang tinggi juga dibandingkan posisi biji lainnya. Hal tersebut diduga karena posisi biji didalam buah mempengaruhi jumlah cadangan  makanan  yang  terkandung  di dalamnya (Onakaya, 2011).
23,25 10,39 8,33 23,89 34,07 0,00 10,00 20,00 30,00 40,00 Pangkal Tengah Ujung Campur Kontrol K e c e p atan tu m b u h (% /Etm al ) Perlakuan Kecepatan Tumbuh KCT
Gambar 6 . Histogram Indeks Vigor
Vigor  merupakan  sejumlah  sifat- sifat benih yang mengindikasikan pertumbuhan dan perkembangan kecambah  yang  normal,  cepat  dan seragam  pada  kisaran  kondisi  lapang yang  optimum  maupun  sub  optimum (Tefa,  2017).  Berdasarkan  tabel  2, perlakuan  yang  memiliki  indeks  vigor tinggi adalah pangkal dan campur dengan nilai IV 70% dengan nilai terendah pada perlakuan ujung  yaitu 20%. Hal tersebut menunjukkan  bahwa  biji  pada  bagian pangkal  buah  memiliki  keseragaman tumbuh pada pengamatan first count.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang telah dilakukan dapat disimpulkan antara lain:  kisik  Lampung  memiliki  beberapa perbedaan  morfologi  awal  dibandingkan dengan gambas varietas pagoda, gambas varietas Pagoda memiliki daya berkecambah dan
kecepatan  tumbuh  yang  paling tinggi dibandingkan dengan kisik Lampung,  dan  letak  posisi  biji  kisik Lampung  pada  bagian  pangkal  memiliki daya  berkecambah,  kecepatan  tumbuh dan indeks vigor paling tinggi dibandingkan  posisi  ujung  dan  tengah, akan  tetapi  tidak  berbeda  nyata  dengan biji yang dicampur dari semua bagian.

## DAFTAR PUSTAKA
Dashora N, Chauhan LS, Kumar N. 2013. Luffa  acutangula (Linn.) Roxb . Var . Amara ( Roxb .) A Consensus Review. Int  J Pharm Bio Sci. 4(2): 835- 846. Haryanti,  S.    dan  R.  Budihastuti,  2015. Morfoanatomi, berat basah kotiledon  dan  ketebalan  daun kecambah kacang hijau ( Phaseolus  vulgaris l.)  Pada naungan  yang  berbeda.  Buletin Anatomi  dan  Fisiologi  23  (1): 47-56.
70,00 30,00 20,00 70,00 66,67 0,00 20,00 40,00 60,00 80,00 Pangkal Tengah Ujung Campur Kontrol In d e k s V igo r (% ) Perlakuan Indeks Vigor IV
Hasnunidah,  N.  dan  W.J.  Wiono,  2020.
Botani Tumbuhan Tinggi. Graha Ilmu, Yogyakarta. Hendarto, K. 2005. Dasar-dasar Teknologi dan Sertifikasi Benih. Andi Offset, Yogyakarta. Kabelwa, S. dan M. H. Soekamto. 2017. Pengaruh kelapa terhadap perkecambahan  benih  kedelai ( Glycine  max (L)  Merr.  Jurnal Median 9(2): 9-19.
Maulidah,  N.I.  dan  S.  Ashari.  2017. Pengaruh  tingkat  kematangan dan  lama  pengeringan  terhadap mutu  benih  gambas  hibrida ( Luffa acutangula)
Mewangi,  J.  A.,  T.  K.  Suharsi,  dan  M.
Surahman.  2019.  Uji  daya berkecambah  pada  benih  turi putih ( Sesbania grandiflora L.).
Bul. Agrihorti 7(2): 130-137. Onakoya,  Oluwajoba  Aramide.  2011. Germination and Growth Performance of Cocoa (Theobroma cacao L.) Seedlings As Influenced by the Position of Beans In The Pod, University of Agriculture,  Abeokuta,  Ogun State.
Tefa, Anna. 2017. Uji viabilitas dan vigor benih padi ( Oryza sativa )
Selama penyimpanan pada tingkat  kadar  air  yang  berbeda. Savana Cendana 2(3): 48-50. Tjitrosoepomo,G. 1978. Morfologi Tumbuhan. Gramedia, Jakarta. Sunarjono,  H.  2000.  Bertanam  30  Jenis Sayuran. Penebar Swadaya,
Jakarta.
Sutopo,  L.  2002. Teknologi  Benih.  Raja Grafindo Persada, Jakarta
.