PENGARUH BAHAN PENGHANCUR  PATI GANYONG ( Canna edulis , Ker.)

## TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK TABLET PARASETAMOL
Tiara Indah Galeri DIII Farmasi Politeknik Harapan Bersama Jln. Mataram No.09 Tegal Telp/Fax (0283) 352000

## ABSTRAK
Bahan penghancur ditambahkan untuk memudahkan pecahnya atau hancurnya tablet ketika berkontak dengan cairan saluran pencernaan. Amilum dan jenis-jenis derivatnya merupakan bahan penghancur yang paling umum dipakai, sehingga pati ganyong dapat dijadikan sebagai bahan penghancur tablet. Penelitian ini bertujuan untuk  mengetahui  pengaruh  pati  ganyong  sebagai  bahan  penghancur  terhadap  karakteristik  fisik  tablet parasetamol.
Dalam penelitian ini dibuat tiga formula tablet parasetamol dengan penambahan bahan penghancur pati ganyong  yang  konsentrasinya  dibedakan  yaitu  formula  I  10%,  formula  II  15%  dan  formula  III  20%.  Metode pembuatan  tablet  parasetamol  dengan  menggunakan  metode  granulasi  basah.  Granul  kering  diuji  kadar  air, kecepataan alirnya, sudut diam dan pengetapan, sedangkan tablet diuji sifat fisiknya meliputi keseragaman bobot, kekerasan, waktu hancur dan kerapuhan.
Hasil  uji  sifat  fisik  granul  dan  tablet  dianalisis  secara  statistik  dengan  menggunakan  program  SPSS. Analisa data untuk uji pengaruh menggunakan uji t-test dan diperoleh hasil bahwa ada pengaruh penggunaan pati ganyong  sebagai  bahan  penghancur  dalam  berbagai  konsentrasi  (10%,  15%,  20%)  pada  tablet  parasetamol terhadap  karakeristik  fisik  tablet  parasetamol.  Dan  untuk  mengetahui  perbedaan  menggunakan  uji  anova  satu jalur,  berdasarkan  uji  anova  satu  jalur  diketahui  adanya  perbedaan  penggunaan  untuk  semua  formula  dengan konsentrasi bahan penghancur pati ganyong yang berbeda terhadap karakteristik fisik tablet parasetamol.
Kata kunci: pati  ganyong, bahan penghancur, granulasi, tablet parasetamol
1. Pendahuluan
Perkembangan tablet dewasa ini semakin  pesat  seiring  dengan  perkembangan teknologi  yang  semakin  canggih.  Akan  tetapi komponen  tablet  (zat  aktif,  bahan  pengisi, bahan  pengikat,  bahan  penghancur,  bahan pelicin,  dan  juga  bahan  pewarna,  bahan pengaroma dan bahan pemanis) yang digunakan umumnya berasal dari bahan-bahan sintetik,  hal  ini  yang  menyebabkan  rata-rata harga  tablet  menjadi  mahal.  Untuk  itu  dicari terobosan    dengan  memanfaatkan  bahan  dari alam sebagai pengganti bahan sintetik tersebut, sehingga  dapat  mengurangi  biaya  produksi tablet yang pada akhirnya menghasilkan tablet yang memiliki harga jual yang relatif murah.
Bahan dari alam yang dapat dimanfaatkan yaitu pati ganyong sebagai bahan penghancur  tablet.  Di  dalam  pati  ganyong terdapat  zat  amilosa  yang  cukup  tinggi. Semakin  kecil  kandungan  amilosa  maka semakin  kecil  daya  lekat  pati,  sebaliknya semakin  besar  kandungan  amilopektin,  maka semakin  besar  pula  daya  lekat  pati  (Winarno, 1997 : 27).

## 2. Metode Penelitian
Tablet  adalah  sediaan  padat,  dibuat secara  kempa  cetak,  berbentuk  rata  atau cembung rangkap, umumnya bulat, mengandung satu jenis obat atau lebih dengan atau  tanpa  zat  tambahan  (Anief  1997:210). Tablet    merupakan  bahan  obat  dalam  bentuk sediaan  padat  yang  biasanya  dibuat  dengan bahan  tambahan  farmasetika  yang  sesuai. Tablet  dapat  berbeda  dalam  ukuran,  bentuk, kekerasan, ketebalan, dan daya hancur. Dalam aspek  lainnya  tergantung  pada  campuran pemakaian  dan  pembuatannya.  Kebanyakan tablet digunakan secara oral dan dibuat dengan penambahan bahan embalase.

## 3. Hasil dan Analisa
Hasil  waktu  alir  granul  tersaji  pada  tabel berikut :
Tabel  1. Hasil  Waktu  Alir  100  gram  Granul Parasetamol  (detik)  dengan  Bahan  Penghancur Pati Ganyong.
Replikasi
Waktu alir granul (detik)
Formula I Formula II Formula III 1 3,44 4,16 6,18 2 3,53 3,99 6,07 3 3,37 4,13 6,21 Total 10,34 12,28 18,46 Rata-rata 3,44 4,09 6,15 Kesimpulan + + +
Keterangan:
Syarat:  Serbuk  dikatakan  mempunyai  sifat alir yang baik jika 100 gram granul yang diuji mempunyai waktu alir ≤ 10 detik (Sulaiman, 2007).
+        : Sesuai dengan standar waktu alir granul
Tabel 2 . Data uji kekeransan tablet
Keterangan:
Syarat: Kekerasan tablet yang baik adalah antara 4 – 6 kg (Ansel, 1989).
+        : Sesuai dengan standar kekerasan tablet
Tabel 3 . Data uji waktu hancur tablet
Replikasi Waktu Hancur Tablet (menit) FI FII FIII K + 1 12,14  10,25 8,71 14,05 2 12,20  10,11 8,17 14,11 3 12,08  10,07 8,25 14,35 Total 36,42  30,43  25,13  42,51 X 12,14  10,14 8,37 14,17 Kesimpulan + + +
+
Keterangan:
Syarat:  Untuk  tablet  tidak  bersalut,  tablet  harus hancur dalam waktu kurang dari 15 menit dan tidak ada granul yang tersisa pada kasa (Anonim, 1979).
+        : Sesuai dengan standar waktu hancur tablet
4.

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian di laboratorium  terhadap  sampel,  dihasilkan kesimpulan sebagai berikut:
1. Pati ganyong sebagai bahan penghancur dengan konsentrasi 10%, 15% dan 20% dapat  mempengaruhi  karakteristik  fisik tablet  parasetamol  dengan metode granulasi basah. 2. Terdapat perbedaan
pengaruh penggunaan pati ganyong sebagai bahan penghancur  dengan  konsentrasi  10%, 15%  dan  20%  pada  karakteristik  fisik tablet  parasetamol  dengan metode granulasi basah.
3. Kadar  10%  dari  pati  ganyong  yang digunakan  sebagai  bahan  penghancur merupakan kadar yang paling baik dalam pembuatan  tablet  parasetamol  dengan metode granulasi basah.

## 5. Daftar Pustaka
[1] Anief, Moh. 1993 . Farmasetika . Yogyakarta:  Gadjah  Mada  University Press: 110-116.
[2] Anief Moh, . 2009 . Ilmu Meracik Obat Teori dan Praktik . Yogyakarta: Gadjah Mada University Press: 55.
[3] Ansel,  Howard.C.  1989 .  Pengantar
Bentuk Sediaan Farmasi: Edisi Keempat.
[4] Winarno,  1997, Kimia  Pangan  dan
Gizi , Gramedia Pustaka, Jakarta
Replikasi Kekerasan tablet (kg) F I F II F III K + 1 5,59 4,98 4,07 5,98 2 5,60 4,96 4,06 5,99 3 5,61 4,89 4,07 5,99 Total 16,8 14,83 12,2 17,96 Rata-rata 5,6 4,84 4,06 5,99 Kesimpulan + + + +