PENGARUH UMUR PINDAH TANAM BIBIT TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI  LABU PARANG ( Cucurbita moschata Durch)
Muhammad muharram 1 *, Junaidi 1 , Eki Meili Purbasari 1
1 Fakultas Pertanian, Universitas Kadiri,  Kediri, Indonesia
*Korespondensi: mumu@unik-kediri.ac.id
Disubmit: 6 Januari 2020/Direvisi: 17 Februari 2020/Diterima: 9 September 2020

## ABSTRAK
Labu  Parang  merupakan  salah  satu  sayuran  yang  banyak  ditanam  dan  memiliki kandungan  antioksidan  yang  tinggi  dan  vitamin  untuk  kesehatan.  Labu  kuning mempunyai prospek yang baik sebagai alternatif bahan pangan lain, karena memilki nilai yang  setara  dengan  beras  dari  aspek  karbohidrat  maupun  protein.  Sedangkan  produk labu  kuning  ini  telah  lama  dikenal  dan  disukai  karena  keanekaragaman  produk  olahan yang  berasal  dari  bahan  baku  labu  kuning.Peningkatan  produktifitas  labu  madu merupakan tantangan untuk meningkatkan produksi komoditas hortikultura secara umum, pendapatan  nasional  serta  mengurangi  komoditas  impor.  Penelitian  ini  dilaksanakan  di Kampung  Labu  Madu  tepatnya  di  Desa  Toyoresmi,  Kecamatan  Ngasem,  Kabupaten Kediri.  Penelitian  ini  merupakan  percobaan  satu  faktor  (tunggal)  yaitu  perlakuan  umur bibit terdiri dari 6 level (B0, B1, B2, B3, B4,  dan B5) kemudian diulang sebanyak 5 kali. Penilitian  ini  dilakukan  di  sawah  sehingga  kondisi  lingkungannya  heterogen  (kesuburan satu arah) oleh sebab itu digunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) atau Randomized Completely Block Design (RCBD). Kata kunci : Labu Parang; Cucurbitaceae; Umur bibit; Produktivitas

## ABSTRACT
Labu  Parang  is  one  of  the  vegetables  that  is  widely  grown  and  has  a  high  content  of antioxidants and vitamins for health. Yellow squash has good prospects as an alternative to other foodstuffs, because it has an equivalent value to rice in terms of carbohydrates and  protein.  Meanwhile,  this  pumpkin  product  has long  been  known  and  favored  due  to the  diversity  of  processed  products  derived  from  pumpkin  raw  materials.  Increasing  the productivity  of  honey  gourd  is  a  challenge  to  increase  the  production  of  horticultural commodities  in  general,  national  income  and  reduce  imported  commodities.  This research  was  conducted  in  Labu  Madu  Village,  to  be  precise  in  Toyoresmi  Village, Ngasem  District,  Kediri  Regency.  This  research  is  a  one-factor  experiment  (single), namely the treatment of seedling age consisting of 6 levels (B0, B1, B2, B3, B4, and B5) then  repeated  5  times.  This  research  was  conducted  in  rice  fields  so  that  the environmental conditions were heterogeneous (one-way fertility), therefore a Randomized Completely Block Design (RCBD) was used.
Key words: Pumpkin Parang; Cucurbitaceae; Age of seedlings; Productivity

## PENDAHULUAN
Indonesia  memiliki  potensi  tinggi dalam  mengembangkan  sektor  per- tanian.  Salah  satu  potensi  Indonesia dalam  mengembangkan  sumber  bahan pangan selain bahan pangan pokok ialah labu  kuning.  Labu  kuning  mempunyai prospek  yang  baik  sebagai  alternatif bahan  pangan  lain,  karena  memilki  nilai yang  setara  dengan  beras  dari  aspek karbohidrat  maupun  protein  (Hassan, 2014).  Labu  memiliki  memiliki  potensi ekonomi  besar  sebagai  makanan  dan tanaman  industri  (Kiharason et  al ., 2017). Sedangkan produk labu kuning ini telah  lama  dikenal  dan  disukai  karena keanekaragaman  produk  olahan  yang berasal  dari  bahan  baku  labu  kuning (Fitriyah & Baharuddin, 2016).
Gunawan (2007), mengatakan komposisi  yang  terkandung  dalam  buah per  100  g  bahan  mengandung  kalori (355  kalori),  protein  (9.2  g),  lemak  (3.9 g), karbohidrat (73.7 g), kalsium (10 mg), fosfor  (256  mg),  ferum  (2.4  mg)  vitamin A  (510),  vitamin  B1  (0.38)  dan  air. Kandungan karotenoid dalam labu kuning  seperti  betakaroten  mencapai 1187,23  μg/g  (Junita et  al .,  2017; Safriani  et  al.,  2015) .  Kandungan  β- karoten yang terdapat dalam labu kuning juga  dapat  menggantikan  penggunaan pewarna  ( methanil  yellow )  pada  proses pembuatan  mie.  Oleh  karena  itu,  maka labu kuning merupakan sumber gizi yang sangat  potensial  untuk  dikembangkan sebagai  alternatif  bahan  baku  untuk substitusi tepung terigu pada pembuatan berbagai jenis mi, diantaranya mie kering (Adhau  et  al.,  2015;  Ranonto  &  Razak, 2015; Safriani et al., 2015).
Labu  kuning  termasuk  genus Cucurbita mempunyai lebih dari 25 jenis, sedangkan di Indonesia dikenal ada lima species  yang  umum  dikenal  yaitu.
Cucurbita  maxima  Duchenes,  Cucurbita ficifolia  Bouche,  Cucurbita  maxima, Cucurbita  moschata  Duchenes dan Cucurbita  pipo L.  Kelima  species cucurbita  tersebut  disebut  labu  kuning karena  mempunyai  ciri-ciri  yang  hampir sama.  Nama  lain  dari  labu  kuning  ini adalah  labu  parenggi  (Sumatra),  waluh (Sunda), waluh (Jawa Tengah) dan labu parang  (Melayu),  sedangkan  dalam Bahasa  Inggris  dinamakan butternut atau pumpkin .  Sentra  produksi  labu  di dunia antara lain USA, Mexico, India dan China (Julianto & Sumiati, 2017).
Budidaya  waluh  saat  ini  hanya dilakukan  petani  pada  lahan  kering sebagai tanaman sekunder ketika
menjelang  musim  kemarau  (Suwanto et al ., 2015). Kendala budidaya waluh yaitu membutuhkan  lahan  luas  dan  waktu lama. Tanaman yang diperbanyak secara  generatif/  benih  memerlukan persemaian, dan pindah tanam sebaiknya  dilakukan  pada  stadia  yang tepat.  Penggunaan  umur  bibit  yang masih  muda  sangat  beresiko  karena masih lemah dan perakaran yang belum kuat,  sedangkan  umur  bibit  yang  jauh lebih  tua  akan  menurunkan  produksi (Jalil et  al. ,  2015).  Pindah  tanam  lebih dini akan mempercepat adaptasi tanaman  terhadap  lingkungan,  sehingga pertumbuhan  tanaman  tidak  terhambat. Jika  pindah  tanam  terlambat,  maka tanaman  mudah  stres  dan  akan  cepat memasuki  fase  generatif,  sehingga menyebabkan  buah  tidak  maksimal (Firmansyah et al ., 2009).
Peningkatan produktifitas labu madu merupakan tantangan untuk meningkatkan produksi komoditas hortikultura  secara  umum,  pendapatan nasional  serta  mengurangi  komoditas impor. Menurut Pardede (2014) konsumsi  labu  di  Indonesia  masih rendah,  hanya  2  persen  dari  konsumsi
sayur  nasional  (40  kg/kapita/tahun). Harga  labu  madu  lebih  tinggi  daripada labu biasa (Kurniati et al. , 2018). Tujuan penelitian  adalah  untuk  mengetahui apakah perlakuan umur bibit berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil  produksi  tanaman  Labu  Parang
( Cucurbita moschata Durch).

## METODE
Penelitian ini dilaksanakan di Kampung  Labu  Madu  tepatnya  di  Desa Toyoresmi,  Kecamatan  Ngasem,  Kediri. Percobaan  dilaksanakan  pada  Februari sampai Juni 2019.
Bahan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  benih  labu  parang, pupuk  kompos,  pupuk  organik,  pupuk NPK  16-16-16,  pupuk  KNO3  merah,
Metindo 25 WP, Plant Catalyst, Petrogenol , dan tanah. Alat yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  cangkul,  sekop, penggaris,  meteran,  gunting  ranting, gunting,  mulsa  hitam  perak,  kayu, polibag,  alat  plong  mulsa,  timba,  gelas ukur  plastik,  tali  ajir,  sprayer,  kertas tempel, timbangan analitik, dan tali rafia.
Penelitian ini menggunakan rancangan  acak  lengkap  (RAK)  dengan satu  faktor  (tunggal)  yaitu  perlakuan umur bibit, terdiri dari 6 level dan diulang sebanyak  5  kali  ulangan  yang  disusun sebagai berikut:
B0 : Umur bibit 0 hari B1 : Umur bibit 5 hari B2 : Umur bibit 10 hari B3 : Umur bibit 15 hari B4 : Umur bibit 20 hari B5 : Umur bibit 25 hari Persiapan lahan
Pengolahan  tanah  dikerjakan  10 – 14  hari  lebih  awal  dari  pembibitan. Tanah  yang  telah  dibersihkan  diolah sampai  gembur  dengan  cara  dicangkul
atau  dibajak  sedalam  kurang  lebih  30 cm, sambil membalikkan tanah.
Selanjutnya  dipetak-petak  membentuk bedengan  sesuai  dengan  jarak  tanam yang  sudah  ditentukan.    Pemberian pupuk  organik  sebagai  pupuk  dasar yang  diolah  bersama  tanah  pada  saat persiapan  lahan  dilakukan  dengan  cara pembalikan  dan  penggemburan  tanah lalu  tanah  yang  telah  diolah  ditutup dengan  mulsa  hitam  perak  yang  sudah dipotong sesuai panjang bedengan yang telah ditentukan
Persiapan benih
Benih  labu  parang  yang  baik adalah benih yang bernas dengan warna mengkilap,  bebas  dari  serangan  hama dan  penyakit,  tidak  keriput  atau  basah, bersih,  daya  kecambah  di  atas  85  %. Sebelum  benih  ditanam,  benih  terlebih dahulu  direndam  dengan  air  hangat selama 30 menit.
Penanaman dan pemeliharaan
Bibit  labu  yang  umurnya  telah sesuai dengan perlakuan ditanam serempak dalam bedengan dengan jarak antar  tanaman  1,5  m  pada  sore  hari. Pewiwilan  dilakukan  jika  diperlukan  dan pilih  bakal  buah  yang  baik  dan  sehat untuk dibudidayakan sampai masa panen.  Frekuensi  pengairan  dilakukan seminggu  sekali  dengan  cara  lahan digenangi  selama  1  jam.    Periksa  terus agar  jangan  sampai  tanahnya  menjadi kering.    Jika  tanahnya  kering  sampai kedalaman  satu  ruas  jari,  itu  berarti tanaman memerlukan penyiraman.
Pemupukan
Pemupukan dilakukan setiap seminggu  sekali  dengan  menggunakan campuran  pupuk  NPK  16-16-16  dan KNO3  Merah  dengan  perbandingan  1:1 diberikan  sebanyak  2,5  g/tanaman  yang
dilarutkan dalam air.  Konsentrasi pupuk semakin  meningkat  setiap  minggunya sebesar  2,5  g.    Pupuk  tetap  diberikan tiap  minggunya  sampai  buah  akan matang.
Sebelum proses pembungaan diberikan nutrisi tambahan berupa pupuk cair Kilat setiap seminggu sekali dengan konsentrasi 0,5  ml/ tanaman dan dicampur  dengan  air  sebanyak  1  liter/5 ml  pupuk  cair.  Aplikasi  pupuk  cair tersebut dihentikan pada waktu pembungaan. Setelah proses
pembungaan  selesai,  pemberian  pupuk cair  tersebut  terus  dilakukan  kembali sampai buah akan matang.
Variabel pengamatan
Pengamatan dilakukan mulai tanaman  berumur  14  hari  setelah transplanting  dengan  interval  14  hari sekali.  Variabel  yang  diamati  yaitu, Panjang  tanaman,  Jumlah  daun,  Luas daun,  Diameter  buah,  Tebal  buah,  dan Bobot buah.
Pengolahan Data Data hasil pengamatan dianalisa dengan menggunakan sidik ragam, dan dilanjutkan dengan uji BNT 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Panjang Tanaman Labu Parang Tanaman labu memiliki cirii morfologi  batang  berwarna  hijau  tua, bentuk  batang  segitiga,  batang  berair, permukaan  batang  kasar,  dan  arah tumbuh  menjalar.  Salur  berpilin  (spiral) muncul pada ketiak daun yang berfungsi sebagai pengikat atau pemegang sehingga  batang  tanaman  labu  tetap kokoh  bertambat  pada  tanah,  rumput, batang kayu  atau  turus.  (Suwanto  et  al., 2015).  Pengukuran  panjang  tanaman dilakukan dengan cara mengukur panjang  tanaman  mulai  dari  permukaan tanah sampai ke ujung batang tanaman. Hasil  analisis  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  perbedaan  umur  bibit berpengaruh  terhadap  panjang  tanaman pada semua pengamatan.  Hasil uji BNT 5%  pengaruh  umur  bibit  pada  panjang tanaman  dapat  dilihat  pada  tabel  1 dibawah ini
. Tabel 1.  Rata-rata panjang tanaman labu parang pada umur 14, 28, dan 42 HST Perlakuan Panjang Tanaman Labu Parang (cm) 14 HST 28 HST 42 HST B0 11,30  a 98,00  a 218,70  a B1 31,00  b 188,40  b 320,70  b B2 60,10  c 233,60  b 357,00  bc B3 97,40  d 305,90  c 409,20  d B4 101,20  d 293,40  c 385,50  c B5 133,20  e 317,00  c 381,30  c BNT 5% 19,18 46,43 43,46
Keterangan : Angka-angka yang didampingi huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak beda nyata pada uji BNT 5%.  tn : tidak berbeda nyata.
Tabel 1 mejelaskan bahwa penga- matan  panjang  tanaman  pada  14  HST, menunjukkan  bahwa  perlakuan  B3  dan
B4 tidak berbeda nyata. Pada
pengamatan  panjang  tanaman  28  HST juga  menunjukkan  bahwa  perlakuan  B3,
B4 dan B5 tidak berbeda nyata.  Namun pada pengamatan 42 HST menunjukkan bahwa  perlakuan  B3  memiliki  beda sangat  nyata.    Umur  bibit  yang  terbaik terhadap  panjang  tanaman  yaitu  pada perlakuan  umur  bibit  15  hari  (B3).    Ulfa et  al .  (2017),  juga  menjelaskan  pada penelitian  umur  bibit  yang  sesuai  untuk tanaman  mentimun  adalah  15  hari. Suatu  tanaman  haruslah  memiliki  umur bibit  yang  cukup  sebelum  ditrasplanting, karena  jika  umur  bibit  terlalu  tua  maka akan  mengalami  kekurangan  nutrisi  dan cepat  menua.    Jika  umur  bibit  masih sangat muda maka kekuatan akar belum terbentuk  dan  kurang  optimal  dalam menopang batang tanaman.
Menurut  (Antaboga  &  Ervina, 2016)  semakin  lama  umur  bibit  pindah tanam,  tanaman  akan  mengalami  fase pertumbuhan vegetatif yang cepat. Pada masa vegetatif tersebut, tanaman
memproduksi hormon pertumbuhan yang  lebih  banyak,  sehingga  mampu memacu dominasi apikal tanaman, yang selanjutnya meningkatkan tinggi tanaman.  Pada  masa  vegetatif  yang cepat  tersebut,  akar  tanaman  yang terbentuk  mulai  sempurna,  daun  lebih banyak,  dan  batang  tanaman  lebih besar.  Selain  umur  pindah  tanam, kecepatan akar dalam beradaptasi dengan  lingkungan  tanah  dipengaruhi oleh jenis tanaman dan kondisi lingkungan  tanah  yang  mendukung perkembangan  akar  tanaman.  Tanaman cucurbit,  legum  dan  jagung  manis memiliki perkembangan ulang akar yang lebih  lambat  (Arif et al .,  2014).  Sistem perakaran  pada  tanaman  labu  kuning merupakan  sistem  perakaran  tunggang yang  menancap  jauh  pada  kedalaman tanah  hingga  mencapai  4  meter.  Sistem perakaran tunggang yang sangat panjang pada tanaman labu
menyebabkan tanaman ini sukar apabila dicabut.
Akar yang terbentuk mulai sempurna, maka penyerapan unsur hara dan  air  semakin  meningkat.  Sedangkan daun  yang  terbentuk  lebih  lebar  dan banyak, mengakibatkan proses fotosintesis  pada  daun  dapat  berjalan dengan lancar. Apabila proses fotosintesis  berjalan  dengan  lancar, maka  fotosintat  yang  dihasilkan  juga semakin  banyak.  Hal  tersebut  akan mendorong pembelahan sel pada tanaman dan menyebabkan tinggi tanaman semakin meningkat. Pada  tanaman  yang  diperbanyak melalui benih dan memerlukan persemaian,  pindah  tanam  sebaiknya dilakukan  pada  stadia  tanaman  yang tepat.    Pindah  tanam  lebih  dini  akan mempercepat adaptasi tanaman terhadap lingkungan, sehingga pertumbuhan  tanaman  tidak  terhambat dan dapat menghasilkan bagian vegetatif yang  lebih  baik.    Jika  pindah  tanam telambat, maka tanaman tidak mempunyai cukup waktu untuk menyelesaikan  pertumbuhan  vegetative- nya,  tanaman  lebih  cepat  menua  dan cepat memasuki stadia generative (Vavrina,  1998).  Waktu  pindah  tanam yang  tepat  ditentukan,  selain  oleh  jenis tanaman  dan  kultivar,  juga  ditentukan oleh kondisi  lingkungan tempat tanaman dipindah tanamkan serta teknik budidaya (Vavrina, 1998; Damanto et al., 1993).
Jumlah Daun Tanaman Labu Parang
Jumlah  daun  yang  dihitung  yaitu semua  daun  sempurna  yang  sudah membuka  penuh.    Pengamatan  jumlah daun  dilakukan  sebanyak  3  kali,  sampai masa pertumbuhan tanaman telah
berhenti. Hasil analisis ragam menunjukkan  bahwa  perlakuan  umur bibit  berpengaruh  terhadap  jumlah  daun
pada  semua  pengamatan.  Hasil  uji  BNT 5%  pengaruh  umur  bibit  pada  panjang tanaman  dapat  dilihat  pada  tabel  2 dibawah ini.
Tabel 2 menunjukkan bahwa
pengamatan  jumlah  daun  pada  28  HST
menjelaskan  bahwa  perlakuan  B3,  B4 dan B5 tidak berbeda nyata.  Umur bibit yang terbaik terhadap jumlah daun yaitu pada perlakuan umur bibit 15 hari (B3)
Tabel 2. Rata-rata jumlah daun labu parang umur 14, 28 dan 42 HST.
Perlakuan Jumlah Daun Labu Parang (helai) 14 HST 28 HST 42 HST B0 4,40  a 18,00  a 48,40  a B1 11,80  b 25,40  b 55,60  b B2 14,40  bc 43,80  c 71,40  cd B3 16,80  cd 52,20  d 83,00  e B4 18,20  d 50,40  d 74,60  d B5 26,80  e 49,80  d 66,80  c BNT 5% 2,87 4,19 4,62
Keterangan:  Angka  -  angka  yang  didampingi  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama menunjukkan tidak beda nyata pada uji BNT 5%.  tn : tidak berbeda nyata.
karena  pada  pengamatan  luas  daun  28 HST  dan  42  HST memiliki  nilai  rata-rata jumlah  daun  yang  lebih  tinggi  daripada perlakuan  yang  lain.  Jumlah  daun memiliki korelasi dengan panjang
tanaman, jumlah daun berkaitan dengan  tinggi  tanaman,  semakin  tinggi tanaman  maka  semakin  banyak  daun yang  terbentuk  karena  daun  terbentuk pada  nodus-nodus  tempat  kedudukan daun  pada  batang,  kemudian  semakin tinggi  tanaman  maka  sinar  matahari yang diperoleh semakin optimal
sehingga  akan  mempengaruhi  jumlah daun dan luas daun (Ulfa et al ., 2017). Umur  pindah  tanam  bibit  15  hari, tanaman akan mudah beradaptasi dengan lingkungannya, sehingga mampu mendorong
pertumbuhan vegetatif  yang  lebih  baik,  terlihat  dari jumlah  daun  yang  terbentuk  lebih banyak.  Jumlah  daun  yang  terbentuk semakin  banyak,  berkorelasi  dengan jumlah  stomata.  Penyerapan  CO 2 pada tanaman melalui stomata.
CO 2 dibutuhkan  tanaman  sebagai  bahan fotosintesis.  Semakin  banyak  stomata
pada  daun,  maka  CO 2 yang  mampu diserap  oleh  tanaman  semakin  banyak. Hal itu dapat mendorong tanaman dalam melakukan fotosintesis
yang menyebabkan  jumlah  fotosintat  menjadi meningkat.  Fotosintat  yang  semakin banyak, maka akan mendorong tanaman dalam  melakukan  pembelahan  dan perkembangan sel, sehingga akan
mempengaruhi jumlah daun yang dihasilkan. Kegiatan transplanting menimbulkan pengurangan sistem perakaran  pada  tanaman  yang  akan dipindahkan. Kerusakan anatomis semacam  ini  terjadi  pada  area  absortif akar  dan  area  daun  untuk  transpirasi secara alami, hal tersebut dapat
menimbulkan  stres  air  dan  pada  jangka panjang  dapat  menyebabkanburuknya performancehingga    kematian  tanaman. Sejumlah variasi perlakuan proses transplanting sudah  dibuat  sedemikian rupa,  untuk  dapat  mengurangi  rusaknya akar  tanaman  yang  pada  akhirnya  akan mempengaruhi  penyerapan  air  bagi tanaman
Rata-Rata  Luas  Daun,  Diameter  buah, Tebal  buah,  dan  Bobot  buah  Labu Parang Saat Panen
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  perbedaan  umur  bibit berpengaruh sangat nyata terhadap luas daun,  diameter  buah,  danbobot  buah pada  semua  pengamatan.Sedangkan pada  paramter  tebal  buah,  perlakuan umur  bibit  menujukkan  pengaruh  yang tidak nyata.
Daun  merupakan  organ  tanaman yang berperan dalam proses fotosintesis dan  respirasi  tanaman.  Pada  tabel  3 diatas  menunjukkan  bahwa  umur  bibit yang  terbaik  dalam  menghasilkan  luas daun yaitu pada perlakuan umur bibit 15
hari  (B3).    Pada  tanaman  dengan perlakuan  umur  bibit  15  hari  (B3) memiliki rata-rata luas daun yang sangat besar.    Semakin  besar/  tinggi  rata-rata uas daun tanaman, maka akan berbanding  lurus  dengan  pembentukan fotosintat  pada  tanaman.  Hasil  fotosintat selanjutnya  akan  didistribusikan ke bagian penting tanaman sebagai indikator  pertumbuhan  tanaman  (Arif et
al ., 2014).
Pada  umur  bibit  15  hari  (B3) tanaman  sangat  baik  pertumbuhannya dibandingkan dengan perlakuan lainnya, dikarenakan  tanaman  sudah  memiliki akar  yang  kuat  dan  merupakan  bibit dengan  waktu  yang  tepat  bagi  suatu tanaman  mendapatkan  nutrisi  yang
Tabel 3.  Rata-rata luas daun, diameter buah, tebal buah, dan bobot buah labu parang saat panen
Perlakuan Variabel Luas Daun (cm) Diameter Buah (cm) Tebal Buah (cm) Bobot Buah (kg) B0 138,18  a 62,00  a 15,50 2,34  a B1 204,67  b 71,10  b 17,30 3,12  ab B2 255,69  c 79,60  c 17,80 3,92  bc B3 355,91  f 92,80  e 19,30 5,38  e B4 313,47  e 83,10  cd 19,00 4,32  cd B5 284,17  d 87,90  de 18,60 4,88  de BNT 5% 18 6,66 tn 0,92
Keterangan  :  Angka-angka  yang  didampingi  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama menunjukkan tidak beda nyata pada uji BNT 5%.  tn : tidak berbeda nyata .
dibutuhkan  Menurut  (Gardner et  al ., 2008),  pemupukan  nitrogen  sangat berpengaruh  terhadap  peluasan  daun, terutama.    pada  lebar  dan  luas  daun tanaman. Selain merangsang per- tumbuhan  vegetatif  tanaman  secara keseluruhan,  nitrogen  berperan  penting dalam pembentukan zat hijau daun yang berguna dalam proses fotosintesis tanaman.  Luas  daun  yang  rendah  pada perlakuan  umur  pindah  tanam    (B0) berkorelasi dengan jumlah daun
tanaman juga menunjukkan jumlah lebih rendah  terhadap  perlakuan  (B0).  Hal  ini di-sebabkan oleh beberapa faktor diantaranya  adalah  lingkungan  yang kurang  optimal,  pathogen  penyakit  dan hama. Daun merupakan produsen fotosintat  yang  paling  penting  dalam tanaman,  tak  terkecuali  pada  tanaman Labu Parang.
Diameter buah Labu Parang akibat perlakuan  umur  bibit  0  hari  (B0),  5  hari (B1),  10  hari  (B2),  15  hari  (B3),  20  hari
(B4),  dan  25  hari  (B5)  berpengaruh sangat  nyata  terhadap  diameter  buah Labu  Parang.    Umur  bibit  yang  terbaik terhadap  diameter  buah  Labu  Parang yaitu  pada  perlakuan  umur  bibit  15  hari (B3).    Pada  tanaman  dengan  perlakuan umur  bibit  15  hari  (B3)  memiliki  ukuran buah  yang  lebih  besar  dibandingkan dengan  perlakuan  umur  bibit  lainnya,  itu dikarenakan  pada  umur  bibit  15  hari merupakan  umur  bibit  yang  baik  dalam melakukan transplanting.
Perlakuan  umur  bibit  yang  terbaik dalam  menghasilkan  buah  Labu  Parang yaitu  pada  perlakuan  umur  bibit  15  hari (B3).    Pada  tanaman  dengan  perlakuan umur  bibit  15  hari  (B3)  memiliki  bobot buah  yang  lebih  tinggi  dibandingkan dengan  perlakuan  umur  bibit  lainnya. Pada umur bibit 15 hari merupakan umur bibit  yang  paling  baik  dalam  melakukan transplanting,  maka  segala  unsur  hara dan nutrisi yang diberikan dapat terserap dengan baik oleh tanaman dan berdampak  kepada  hasil  produksinya yang baik dan lebih besar serta memiliki rata-rata  berat  tanaman  yang  paling besar.
Secara umum, dengan meningkatnya  jumlah  buah  pertanaman, maka  akan  terjadi  penurunan  pada ukuran  dan  bobot  buah  labu  (De et  al ., 2017).
Umur  pindah  tanam  15  hari berpengaruh  terhadap  berat  buah  per tanaman.  Buah  labu  parang  tergolong dalam buah klimaterik, umumnya memiliki bobot buah berkisar 4-5 kg atau lebih,  dengan  masa  panen  3-4  bulan. Pada  umur  bibit  pindah  tanam  15  hari, organ-organ tanaman seperti akar terbentuk  lebih  banyak,  terutama  bulu- bulu  akar.  Penyerapan  unsur  hara  dan air  pada  tanaman  terjadi  melalui  bulu- bulu  akar.  Umur  bibit  pindah  tanam  15 hari, menyebabkan batang yang terbentuk lebih besar, sehingga
translokasi  unsur  hara  lebih  maksimal. Selain  itu juga menyebabkan daun yang terbentuk lebih besar dan banyak.
Posisi  daun  yang  mengarah  pada sinar matahari dan tidak saling menutupi, akan  mengakibatkan  proses  fotosintesis dapat  berjalan  dengan  lancar  dan banyak  menyimpan  cadangan  makanan pada  buah.  Apabila  proses  fotosintesis berjalan  dengan  lancar,  maka  fotosintat yang  disimpan  dalam  buah.  Sehingga semakin banyak fotosintat yang dihasilkan,  maka  berat  buah  akan semakin meningkat  (Antaboga  & Ervina, 2016).
Zuraidan  dan  Hamdan  (2007), menyebutkan  hasil  buah  labu    kuning yang  dihasilkan  berkisar  antara  15,92 ton/ha.  Ketersediaan  P  yang  rendah menghambat    absorbsi    hara  N  oleh akar tanaman. Semakin tinggi konsentrasi  P  di  dalam  tanah,  maka serapan  N  juga  meningkat  (Fahmi, 2010).    Nitrogen    menjadi    salah    satu bahan  fotosintesis  yang  berpengaruh secara  langsung  terhadap    produksi tanaman.    Nitrogen  berperan  penting dalam    menghasilkan    asimilat  yang diperlukan  untuk  memproduksi  buah, kekurangan N dapat menurunkan produksi buah (Ayissa & Kebede, 2011).

## KESIMPULAN
Perlakuan  umur  bibit  berpengaruh sangat nyata terhadap parameter pengamatan,  namun  pada  parameter tebal buah tidak memiliki pengaruh beda nyata  terhadap  perlakuan  umur  bibit. Umur  bibit  15  hari  (B3)  menghasilkan pertumbuhan  dan  produksi  yang  lebih baik daripada perlakuan umur bibit  yang lain.

## DAFTAR PUSTAKA
Adhau,  G.  W.,  Salvi,  V.  M.,  &  Raut,  R.
W. (2015). Development and Quality  Evaluation  of  Pumpkin ( Cucurbita pepo )  Preserve :  A Value  Added  Product. International
Journal  of  Advanced  Research ,
3 (2), 57 –62.
Antaboga,  L.  V.,  &  Ervina,  O.  (2016). PENGARUH UMUR BIBIT PINDAH TANAM  DAN  MACAM  PUPUK DAUN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN  TERONG  ( Solanum .
Jurnal  Ilmu  Pertanian  Tropika  Dan Subtropika , 1 (1), 12 –22.
Arif,  A.,  Sugiharto,  A.  N.,  &  Widaryanto,
E. (2014). Pengaruh Umur Transplanting BENIH Dan Pemberian Berbagai Macam Pupuk Nitrogenterhadap Pertumbuhan dan Hasil  Tanaman  Jagung  Manis( Zea mays L.  saccharata  Sturt.). Jurnal Produksi Tanaman , 2 (1), 1 –9.
Ayissa,  T.,  &  Kebede,  F.  (2011).  Effect of  Nitrogenous  Fertilizer  on  the
Growth and Yield of Cotton
( Gossypium  hirsutum L.)  Varieties in  Middle  Awash,  Ethiopia. Journal of the Drylands , 4 (41), 248 –258.
De, S. A. P., Andréa, S., Mariana, P., &
De,  S.  M.  E.  (2017).  Thermal Requirements  and  Productivity  of Squash ( Cucurbita moschata Duch.)  in  the  Cerrado-Amazon Transition. Agrociencia  Uruguay , 15 –22.
https://doi.org/10.31285/agro.21.2.3 Fahmi. (2010). PENGARUH INTERAKSI
HARA  NITROGEN  DAN  FOSFOR
TERHADAP PERTUMBUHAN
TANAMAN  JAGUNG  ( Zea  Mays L )  [  The  Effect  of  Interaction  of Nitrogen  and  Phosphorus  Nutrients on Maize ( Zea Mays L .) Grown In Regosol  and  Latosol  Soils  ]. Berita Biologi , 10 (3), 297 –304.
Firmansyah,  F.,  Onngo,  T.  M.,  &  Akyas,
A.  M.  (2009).  Pengaruh  Umur Pindah  Tanam  Bibit  dan  Populasi Tanaman terhadap Hasil dan Kualitas  Sayuran  Pakcoy  ( Brassica campestris L.,  Chinensis  group) yang  Ditanam  dalam  Naungan Kasa di Dataran Medium. Agrikultura , 20 (3), 216 –224. https://doi.org/10.24198/agrikultura. v20i3.963
Fitriyah,  A.  T.,  &  Baharuddin.  (2016).
POTENSI PEMANFAATAN AGROINDUSTRI  WALUH  KUNING SEBAGAI  PELUANG  USAHA  DAN MAKANAN  KESEHATAN. Jurnal Ecosystem , 16 (3), 407 –419.
Gardner, F. P., Pearce, R. B., & Mitchel.,
R.  L.  (2008). Fisiologi  Tanaman Budidaya  (Terjemahan  Hermawati Susilo) . Universitas Indonesia
Press.
Gunawan,  R.  (2007). Budidaya  Labu .
Gramedia Pustaka Utama. Hassan,  Z.  H.  (2014).  Aneka  Tepung Berbasis Bahan Baku Lokal Sebagai Sumber Pangan Fungsional Dalam Upaya Meningkatkan Nilai Tambah Produk Pangan Lokal. Balai Besar Penelitian Dan Pengembangan Pascapanen Pertanian , 93 –107.
Jalil,  M.,  Nurba,  D.,  &  Subandar,  I.
(2015). PENGARUH UMUR PINDAH  TANAM  DAN  JUMLAH
BIBIT PER

## LUBANG TANAM
TERHADAP PERTUMBUHAN DAN
PRODUKSI PADI ( Oryza sativa L.). Jurnal Agrotek Lestari , 1 (1), 55 –66.
https://doi.org/10.1017/CBO978110
7415324.004
Julianto,  R.  P.  D.,  &  Sumiati,  A.  (2017). IDENTIFIKASI LABU NUSANTARA ( Cucurbita  moschene Dutchene) SEBAGAI DIVERSIFIKASI PANGAN SUMBER KARBOHIDRAT. Jurnal Hijau Cendekia , 2 (1), 15 –20.
Junita,  D.,  Setiawan,  B.,  Anwar,  F.,  &
Muhandri,  T.  (2017).  KOMPONEN GIZI,  AKTIVITAS  ANTIOKSIDAN DAN  KARAKTERISTIK  SENSORI BUBUK FUNGSIONAL LABU KUNING ( Cucurbita moschata ) DAN  TEMPE. Jurnal  Gizi  Dan Pangan , 12 (2), 109 –116. https://doi.org/10.25182/jgp.2017.1
2.2.109.116
Kiharason, J. W., Isutsa, D. K., & Ngoda, P.  N.  (2017).  ARPN  Journal  of Agricultural  and  Biological  Science
EFFECT  OF  DRYING  METHOD ON  NUTRIENT  INTEGRITY  OF SELECTED  COMPONENTS  OF PUMPKIN ( Cucurbita moschata
Duch.)  FRUIT  FLOUR. Journal  of
Agricultural  and  Biological  Science ,
12 (3), 110 –116.
www.arpnjournals.com
Kurniati,  F.,  Hodiyah,  I.,  Hasrtoyo,  T.,  & Nurfalah,  I.  (2018).  RESPONS
LABU  MADU  ( Cucurbita  moschata Durch) TERHADAP ZAT PENGATUR TUMBUH ALAMI DENGAN BERBAGAI DOSIS.
Agrotech Res J. , 2 (1), 16 –21.
Ranonto,  N.  R.,  &  Razak,  A.  R.  (2015).
Retensi  Karoten  Dalam  Berbagai Produk  Olahan  Labu  Kuning  (
Cucurbita  moschata Durch  )  The Retention  Of  Carotene  In  All  Of Yellow Pumpkin ( Cucurbita moschata Durch ). Jurnal of Natural Scienc , 4 (1), 104 –110.
Safriani,  N.,  Husna,  N.  El,  &  Rizkya,  R.
(2015).  Pemanfaatan  Pasta  LAbu Kuning  ( Cucurbita  moschata )  Pada Pembuatan Mi Kering. Agroindustri , 5 (2), 85 –94. https://doi.org/10.14941/pregrass.4. 1-2_74_1
Suwanto, Suranto, & Purwoto, E. (2015). KAREKTERISASI  LABU  KUNING ( Cucurbita  moschata Duch)  PADA LIMA  KABUPATEN  DI  PROPINSI JAWA  TIMUR. EL-VIVO , 3 (1),  61 –
71.
Ulfa,  S.  nadia,  Fajriani,  S.,  &  Santoso,
M.  (2017).  PENGARUH  UMUR PERSEMAIAN DAN PUPUK KANDANG KAMBING PADA PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN  MENTIMUN  ( Cucumis sativus L.). Jurnal Produksi Tanaman , 5 (5), 756 –764.