Pontensi Limbah Kelapa Menjadi Pestisida Untuk Meningkatkan Ekonomi  Dan Keamanan Pangan Di Desa Kanoman ( Studi Kasus Desa Kanoman, Kec. Panjatan, Kab. Kulonprogo )
Dedi Adi Saputra 1 , Ikhwan Nur Afiq 1 , Muhammad Fajrul Falaq 3 , Ina Maryani 4 , Hayati Mukti Asih 1 Hayati Mukti Asih
Program Studi Teknik Industri Universitas Ahmad Dahlan 1
Email: dedi180019124@webmail.uad.ac.id Program Studi Teknik Informatika Universitas Ahmad Dahlan 3 Program Studi Ilmu Kesehatan MasyarakatUniversitas Ahmad Dahlan 4
Email: hayati.asih@ie.uad.ac.id
Abstrak : Corona  Virus  Disease atau COVID-19 dinyatakan  sebagai  pandemi  pada  11 Maret 2020, suatu penyakit yang mewabah hampir seluruh negara di dunia. Dampak dari pandemi  ini  dirasakan  oleh  semua  kalangan  masyarakat  baik  masyarakat  perkotaan maupun pedesaan termasuk masyarakat di Desa Kanoman. Selain, terdampak pandemi COVID-19 permasalahan  utama  di  desa  Kanoman  adalah  limbah  kelapa  yang  masih banyak  belum  di  manfaatkan.  Permasalahan  utama  tesebut  disebabkan  dari  tingkat pendidikan dan ekomoni yang masih rendah sehingga menyebebkan  belum mampunya dalam mengeloh limbah kelapa. Untuk mengatasi permasalahan tersebut upaya strategis yang dilakukan adalah dengan melakukan sebuah inovasi dari pengolahan limbah kelapa menjadi  sebuah  produk  yang  bermanfaat  seperti  pestisida.  Rangkaian  kegiatan  yang  di laksanakan  dalam  pembuatan  pestisida  ini  seperti:  Sosialisasi,  Melakukan  diskusi, Proses  pembuatan  alat,  Penyuluhan  secara online, Praktik  secara offline ,  dan  Evaluasi. Adapun  hasil  yang  di  dapatkan  dari  pengabdian  ini  meningkatnya  pengetahuan masyarakat  Desa  Konoman  mengenai  limbah  kelapa,  manfaat  limbah  kelapa,  samapai dengan pemasaran limbah kelapa.
Kata Kunci: (Covid-19,Limbah Kelapa, Pestisida.)
Abstract :  Corona  Virus  Disease  or  COVID-19  was  declared  a  pandemic  on  March  11, 2020,  a  disease  that  is  endemic  to  almost  all  countries  in  the  world.  The  impact  of  this pandemic  is  felt  by  all  circles  of  society,  both  urban  and  rural  communities,  including people  in  Kanoman  Village.  In  addition,  being  affected  by  the  COVID-19  pandemic,  the main  problem  in  Kanoman  village  is  coconut  waste,  which  is  still  largely  unused.  The main  problem  is  caused  by  the  level of education  and  the  economy  is  still  low  so  that  it causes  the  inability  to  treat  coconut  waste.  To  overcome  these  problems,  the  strategic effort  taken  is  to  carry  out  an  innovation  from  processing  coconut  waste  into  a  useful product  such  as  pesticides.  The  series  of  activities  carried  out  in  the  manufacture  of pesticides  are:  Socialization,  Conducting  discussions,  Tool  making  process,  online counseling,  offline  practice,  and  evaluation.  The  results  obtained  from  this  service increase  the  knowledge  of  the  people  of  Konoman  Village  about  coconut  waste,  the benefits of coconut waste, to the marketing of coconut waste.
Keywords : (Covid-19, coconut waste, Pesticides.)
Vol. 2, No. 2, September, 2021, pp. 08 -16

## Pendahuluan
Corona  Virus  Disease atau COVID-19 dinyatakan  sebagai  pandemi  pada  11  Maret 2020,  suatu  penyakit  yang  mewabah  pada  hampir  seluruh  negara  di  dunia.  Penyebaran virus  ini  sangat  cepat  dan  tercatat  185  negara  di  dunia  terjangkit COVID-19 termasuk Indonesia(CSSE,  2020). WorldHealth  Organization merekomendasikan  salah  satu  langkah penyebaran COVID-19 adalah  dengan  menerapkan  pembatasan  perjalanan,  karantina, pembatasan  jam  malam,  pengendalian  bahaya  di  tempat  kerja,  dan  penutupan  fasilitas umum.  Pandemi  ini  menyebabkan  gangguan  yang  parah  pada  berbagai  bidang  sosial maupun ekonomi (Gunawan 2020).
Dampak  dari  pandemi  ini  dirasakan  oleh  semua  kalangan  masyarakat  baik masyarakat  perkotaan  maupun  pedesaan  termasuk  masyarakat  di  desa  Kanoman, Kecamatan Panjatan, Kabupatan Kulon Progo, DIY.  Desa Kanoman yang mempunyai  luas wilayah  sebesar  236.320  hektar,  dengan  luas  tanah  yang menurut  peruntukkannya  adalah tanah  ladang  sebesar  240.642  hektar,  tanah  sawah  sebesar  106.756  hektar,  tanah pekarangan  sebesar  23.712  hektar  dan  tanah  lainnya  sebesar  56.045  hektar(Profil  Desa Kanoman 2018), memiliki banyak potensi yang belum bisa di manfaatkan dengan baik  oleh masyarakatnya sehingga menjadi limbah di desa Kanoman.
Limbah  yang  di  maksud  adalah  limbah  kelapa.  Limbah  kelapa  merupakan    limbah yang sering di temukan dalam kehidupan sehari hari khususnya dalam rumah tangga(Eskak 2016) . Di  Desa  Kanoman  itu  sendiri  limbah  kelapa  sangat  melimpah,  akan  tetapi pemanfaatan  limbah  kelapa  sangat  terbatas,  sehingga  menyebabkan  nilai  jual  dalam industrilimbah  kelapa  menjadi  rendah(Anom  2019) . Permasalahan  utama  yang  terjadi  di Desa  Kanoman  disebabkan    dari  tingkat  pendidikan  dan  ekomoni  yang  masih  rendah sehingga menyebebkan  belum mampunya dalam mengeloh limbah kelapa.
Salah  satu  upaya  strategis  untuk  mengatasi  permasalahan  diatas  adalah  dengan melakukan  sebuah  inovasi  dari  pengolahan  limbah  kelapa  sehingga  dapat  meningkatkan nilai  ekonomi  dari  desa  tersebut.  Inovosi  yang  perlu  dilakukan  adalah  dengan  mengelola limbah  kelapa  tersebut  menjadi  sebuah  produk  yang  bermanfaat  yaitu  asap  cair  dengan metode  piropilis  (Rastono  et  al.  2018).  Asap  cair  merupakan  hasil  pengembunan  dari  uap pembakaran  bahan  organik  yang  dilakukan  secara  langsung.  Cairan  hasil  pembakaran tersebut mengandung berbagai senyawa yang dapat dipakai sebagai pestisida.
Rosnawati  (2016)  mengatakan  bahwa  asap  cair  dapat  digunakan  sebagai pengendali hama. Selain itu, asap cair juga bisa digunakan sebagai pengawet ikan, daging, tahu,  dan  makanan  lain  dalam  industri  (Saparinto  &  Hidayati,  2006;  Fauzan  &  Ikhwanus, 2017).  Asap  cair  dibuat  dengan  bahan  yang  mengandung  zat  kayu  (lignin),  komponen
struktur  sel  tanaman  (selulosa  dan  hemiselulosa),  dan  senyawa  arang  (karbon)  (Utomo  et al.,  2012).  Komponen  tersebut  bersumber  dari  jenis  kayu-kayuan,  tempurung  kelapa, sekam, serbuk kayu sisa gergaji, dan bahan lainnya(Bulusari et al. 2020) .
Rastono (2018) mengatakan bahwa berdasarkan hasil analisis yang telah dilakukan oleh Pszczola (1995), terdapat lebih dari 400 senyawa yang terkandung didalam asap cair. Senyawa  tersebut  terdiri  atas  senyawa  yang  fungsional  dan  senyawa  yang  berbahaya seperti    senyawa  tar  dan  hidrokarbon  polisiklis  aromatik  (PAH)  oleh  karena  itu  dibutuhkan adanya  redistilasi  agar  senayawa  berbahaya  tersebut  dapat  dihilangkan  (Atmaja  2009). Kandungan senyawa yang fungsional dari asap cair dapat dipergunakan untuk bahan baku pengawet,  antioksidan,  pestisida,  memperbaiki  kualitas  tanah  dan menetralisir  asam  tanah (Nurhayati 2000; Basri 2010; Hartati 2015; Jahidin 2015; Sari et al. 2015).
Pengabdian  masyarakat  dalam  bentuk  ini  sudah  pernah  di  lakukan  di  Desa Latellang, Kecamatan Patimpeng, Kabupaten Bone Provinsi Sulawesi Selatan, memiliki luas 9,00  km²  atau  sebesar  6,90%  dengan  kepadatan  penduduk  166  jiwa/km²,  serta  jumlah penduduk  sebanyak  1.505  jiwa,  populasi  laki-laki  sebanyak  718  jiwa  dan  perempuan sebanyak  787  jiwa  (BPS  Kec.  Patimpeng,  2019).  Mayoritas  mata  pencaharian  penduduk Desa  Latellang  khususnya  di  Dusun  Hadong  adalah  petani  dan pekebun  sedangkan kaum perempuan  sebagian  besar  adalah  ibu  rumah  tangga  tanpa penghasilan  tetap(Nurlia  et  al. 2020).  Namun  untuk  Desa  Kanoman,  Kecamatan  Panjangan,  Kabupaten  Kulonprogo,  DIY itu  sendiri  belum  pernah  melakukan  pengabdian  pengolahan  limbah  kelapa  menjadi pestisida.
Maka  dari  itu  tujuan  dari  kegiatan  pengabdian  ini  di  Desa  Kanoman,  Kecamatan Panjangan, Kabupaten Kulonprogo, DIYmerupakan upaya untuk mengurangi limbah kelapa dengan  pembuatan  produk  asap  cair  yang  multifungsi  dan  unggulan.  Selain  itu  kegiatan juga  bertujuanuntuk  meningkatkan  tingkat  ekonomi  di  Desa  Kanoman,  Kecamatan Panjangan,  Kabupaten  Kulon  Progo.  Kemudian  untuk  tujuan  yang  lainnya  adalah menyediakan alat pembuatan pestisida dan memanfaatkan pestisida dari asap cair menjadi pupuk yang aman bagi keamanan pangan untuk desa kanoman.

## Metode
Metode  pelaksanaan  pengabdian  masyarakat  di  desa  kanoman  adalah  sosialisasi dan menyediakan peralatan untuk pembuatan produk asap cair. Rangkaian kegiatan yang di laksanakan (a) Sosialisasi erhadap desa kanoman menegenai pemanfaatan limbah kelapa, (b) Melakukan diskusi perihal konsep yang akan dilakukan untuk pengabdian ini, (c) Proses pembuatan alat untuk pestisida asap cair ini, (d) Penyuluhan tentang tata cara penggunaan
pestisida  yang  di  lakukan  secara online, (e)  Praktik  pembuatan  pestisida  secara offline ,  (f) Evaluasi.
Sosialisasi Proses Diskusi Dengan Mitra Proses Pembuatan Alat Penyuluhan Secara Online Praktik Pembuatan Pestisida Secara Offline Evaluasi
Gambar 1. Flowchart Rangkaian Kegiatan
Tahapan sosialisasi terhadap masyarakat desa kanoman merupakan tahapan awal  yang  bertujuan  untuk  memberikan  pemanfaatan  limbah  kelapa  menjadi pestisida  cair  dengan  metode  piropolis.  Tahapan  proses  diskusi  dengan  mitra merupakan  kegiatan  yang  bertujuan  untuk  mengetahui  konsep  dari  pengabdian masyarakat ini supaya dapat menentukan pelasanaan kegiatannya. Tahapan proses pembuatan  alat  pada  proses  ini  bertujuan  untuk  membuat  alat  yang  ergonomis sehingga  mudah  untuk  di  gunakan.  Tahapan  penyuluhan  secara  online  bertujuan untuk  mengedukasi  masyarkat  terkait  tata  cara  dalam  pembuatan  pestisida  cair. Kemudian  tahapan  praktik  pembuatan  pestisida  secara  offline  ini  bertujuan  agar masyarakat  lebih  memahami  mengenai  pembuatan  pestisida  serta  dapat mempraktekan  secara  langsung  di  tempat.  Tahapan  yang  terakhir  adalah  evaluasi pada  tahapan  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  kekurangan  kegiatan  yang  telah  di lakukan.

## Hasil
Berdasarkan  pelaksanaan  program  pengabdian  masyarakat  dalam  pembuatan pestisida asap cair yang multifungsi menggunakan limbah kelapa yang telah dilaksanakan di Desa  Kanoman,  Kecamatan  Panjangan  ,  Kabupaten  Kulonprogo,  DIY  didapatkan  hasil sebagai berikut :

## a.  Tahapan Sosialisasi
Tahapan  Sosialisasi  atau  penyuluhan  diawali  terlebih  dahulu  dengan  menjelaskan menenai  pemanfaatan  limbah  kelapa  kepada  masyarakat.  Tujuan  kegiatan  ini  adalah untuk  menyebarkan  informasi  bahwa  limbah  kelapa  yang  sebelumnya  tidak  di
manfaatakan  menjadi  suatu  produk  yang  bermanfaat.  Dalam  tahapan  ini  dilakukan secara luring, yang  di  datangi  oleh  pengurus  Desa  Kanoman  serta  pengurus  karang taruna Desa Kanoman. Berikut merupakan gambaran mengenai tahapan pada sosialisasi :
Gambar 2. Tahapan Sosialisasi b.  Proses Diskusi
Pada  tahapan  ini  merupakan  tahapan  dimana  melaksanakan  proses  diskusi dengan  mitra  melalui  FGD.  Kegiatan  FGD  merupakan  kegiatan  untuk mengkoordinasikan  pelaksanaan  kegiatan,  penggalian  potensi  keterlibatan  mirta serta  pihak  pendukung  lainnya  untuk  mengatasi  permasalahan  yang  ada  di  Desa Kanoman  Kecamatan  Panjangan,  Kabupaten  Kulon  Progo,  DIY,  serta  guna  untuk meng evaluasi mengenai rancangan kegiatan yang telah dibuat untuk memperlancar dalam kegiatan pengabdian nantinya.(Arico and Jayanthi 2018).
c.  Tahapan Pembuatan Alat
Pembuatan  alat  distilasi  asap  cair  diawali  dengan  pembuatan  desain  alat, pembelian bahan, dan perakitan alat asap cair. Alat distilasi asap cair dibuat dengan teknik  pembuatan  arang  aktif  (metode  terbuka)  (Sumarno,  2014).  Mekanisme  kerja distilasi  ini  mengandalkan  tekanan  udara  di  sekitar  alat.  Langkah  pertama  yang dilakukan  untuk  menghasilkan  asap  cair  adalah  menyiapkan  bahan  baku  berupa tempurung kelapa. Tempurung kelapa dimasukkan dalam tabung penampung bahan baku  sesuai  kapasitas,  yaitu  20  kg.  Bakaran/bara  arang  tempurung  kemudian dituangkan secukupnya di posisi atas dari bahan baku untuk membakar bahan baku lain  yang  ada  di  dalam  tabung.  Tabung  bahan  baku  selanjutnya  diangkat  hingga tersambung pada tabung pengatur udara Proses produksi asap cair berjalan dengan sendirinya.(Bulusari et al. 2020).
Gambar 3. Tahapan Pembuatan Alat d.  Tahap Penyuluhan
Kegiatan  penyuluhan  dilaksanakan  bersama  mitra  secara  daring.  Bentuk sosialisasi daring yang dilakukan kepada  masyarakat Desa Kanoman sebagai mitra membahas tentang pelaksanaan program kreativitas mahasiswa pengabdian kepada masyarakat di tengah pandemi Covid-19. Penyuluhan dijadikan sebagai wadah bagi edukasi  kepada  mitra  Karang  Taruna  Desa  Kanoman    mengenai  manfaat  limbah kelapa secara daring melalui via WhatsApp.
Berdasarkan  gambar  4  diatas  tentang  kegiatan  penyuluhan  secara  daring dilakukan  dengan  mitra  yang  awalnya  tidak  mengetahi  mengenai  pemanfaatan limbah  kelapa  menjadi  pestisida.  Kegiatan  penyuluhan  secara  daring  ini  di  awali dengan  terlebih  dahulu  menonton  video  mengenai  dengan  tata  cara  pembuatan pestisida.  Antusias  mitra  dalam  kegiatan  sangat  bagus  karena  sejauh  ini  mereka belum mendapatkan pelatihan yang seperti ini.
e.  Praktik
Pada  tahapan  praktik/pelatihan  dengan  mitra  di  Desa  Kanoman  di  lakukan secara langsung/luring. Tahapan ini merupakan implementasi dari penyuluhan yang di  lakukan  secara  online  guna  untuk  memperkuat  pengetahuan  dari  mitra  Desa Kanoman.
Gambar. 5 Tahapan Praktik
f.  Evaluasi
Tahapan  Evaluasi  merupakan  tahapan  akhir  yang  kami  lakukan  dalam tahapan  ini  dilakukan  pendampingan  dengan  mitra  guna  mengetahui  hambatan habatan yang akan di alami nantinya dalam pembuatan pestisida. Selain melakukan pendampingan  pada  tahap  ini  juga  melakukan  pemasaran  yang  bertujuan  untuk meningkatakan perekonomian dari mitra Desa kanoman melalui dengan melakuakan penjualan secara door to door maupun mengiklankan melalui media sosial.

## Diskusi
Berdasarkan  dengan  hasil  pengabdian  yang  telah  dilakukan,  dapat  di  lihat  bahwa  tingkat pengetahuan  dan  keterampilan  masyarakat  di  Desa  Kanoman  dalam  pengolahan  limbah kelapa, mengenai fungsi dari alat untuk membuat pestisida, serta kandungan asap cari serta manfaat  dan  tata  cara  pemakaiannya  menjadi  meningkat  dari  semula  tidak  mengetahui menjadi mengetahui. Hal ini dapat di tujukan pada hasil kuisioner di bawah ini.
Gambar 5. Grafik Hasil Kuisioner
Berdasarkan hasil kuisioner pada gambar 5, dapat di  lihat bahaw pengetahuan menegenai limbah  kelapa  pada  mitra  Desa  Kanoman  masih  kurang,  namun  setelah  di  berikan sosialisasi  tentang  pemanfaatan  limbah  kelapa  pengetahuan  masyarakat  mitra  menjadi meningkat . Selain dari sisi pengetahuan pengabdian masayarakat ini juga mewujudkan alat yang digunakan untuk pembuatan pestisida yang multi fungsi yang dapat di lihat pada gabar berikut :

## Gambar 6. Penyerahan Alat Pestisida

## Kesimpulan
Berdasarkan kegiatan pengabdian yang telah dilaksanakan, maka dapat disimpulkan bahwa semua rangkaian kegiatan telah dilakukan berjalan dengan baik dan lancar dengan ditandai adanya  motivasi  yang  tinggi  dari  mitra  untuk  dapat  mengolah  limbah  pertanian  menjadi produk  yang  lebih  bermanfaat.  Mitra  juga  sudah  mengalami  adanya  peningkatan pengetahuan dan ketrampilan dalam tata cara dalam mengelola limbah kelapa menjadi asap
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Tidak Ya Apakah anda tahu pengolahan limbah kelapa menjadi pestisida
cair serta pemakaiannya.Kemudian untuk hasil asap cair sudah dapat digunakan oleh mitra sebagai  input  produksi  dalam  sistem  keamanan  pangan  di  Desa  Kanoman,  Kecamatan Panjangan, Kabupaten Kulon Progo DIY.

## Pengakuan/Acknowledgements
Program  pengabdian  masyarakat  ini  dapat  terlaksana  berkat  dukungan  dana  dari direktorat  jendral  perguruan  tinggi  di  bawah  naungan  kementrian  pendidikan  dan kebudayaan  negara  indonesia    melalui  skema  PKM –  5  Bidang  pendanaan  tahun  2021, serta dukungan dan arahan dari Universitas Ahmad Dahlan.

## Daftar Referensi
Anom,  I  Dewe.  2019.  “Pembuatan  Asap  Cair  Sabut  Kelapa  Sebagai  Bahan Pengawet  Kayu  Pada  Kelompok  Tani  Kelapa  Di  Desa  Kamangta  Kecamatan Pineleng.” Abdimas:  Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat 12,  no.  3. https://doi.org/10.36412/abdimas.v12i3.1068.
Arico,  Zulfan,  and  Sri  Jayanthi.  2018.  “Pengolahan  Limbah  Plastik  Menjadi  Produk Kreatif  Sebagai  Peningkatan  Ekonomi  Masyarakat  Pesisir.” Martabe :  Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 1, no. 1: 1. https://doi.org/10.31604/jpm.v1i1.1- 6.
Bulusari, Desa, Kecamatan Kalipuro, Kabupaten Banyuwangi, Sefri Ton, Dwi Ahmad Priyadi,  and  Yeddid  Yonatan  Darma.  2020.  “Pembuatan  Asap  Cair  Guna Mendukung Pertanian Organik Di” 6, no. 4: 253–59.
Eskak,  Edi.  2016.  “Identifikasi  Pola  Laminasi  Tempurung  Kelapa.” Dinamika Kerajinan Dan Batik: Majalah Ilmiah 32,
no. 2: 107.
https://doi.org/10.22322/dkb.v32i2.1366.
Gunawan, 2020. 2020. “Variations of Models and Learning Platforms for Prospective Teachers During the COVID- 19 Pandemic Period” 1, no. 2: 75–94.
Nurlia,  Andi  Muhamad  Irfan  Taufan  Asfar,  Andi  Muhamad  Iqbal  Akbar  Asfar,  A.  Sri Rahayu, Nurwahyuni, and Muh. Ilham Ridwan. 2020. “Pemanfaatan Tempurung Kelapa,  Tongkol  Jagung  Dan  Sekam  Padi  Sebagai  Pestisida  Ramah Lingkungan.” Prosiding  Seminar  Nasional  Pengabdian  Kepada  Masyarakat Universitas Lancang Kuning , no. 2018: 59 –65.
Profil Desa Kanoman, 2018. 2018. “38’42” – 7.”
Rastono,  Adi,  Refa  Firgiyanto,  Pitri  Ratna  Asih,  Ega  Faustina,  and  Dita  Megasari. 2018.  “Pelatihan  Dan  Pendampingan  Teknologi  Asap  Cair  Menggunakan Limbah Pertanian Di Kecamatan Parengan, Tuban.” JPPM (Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat) 2, no. 2: 279.
https://doi.org/10.30595/jppm.v2i2.2179.