## ISSN 2549-3353
Jurnal Health of Studies
Vol 3, No. 2, September 2018, pp.47-55
Hubungan faktor budaya dan tingkat pengetahuan ibu dengan pemberian MPASI dini
Relationship between culture factors and mother knowledge levels with the giving of early information
Happy Dwi Aprilina 1* , Rahmawati 2
Universitas Muhammadiyah Purwokerto Jawa Tengah Indonesia
Email: happydwiaprilina@yahoo.com *
* corresponding author
Tanggal Submisi: 2 Februari 2018, Tanggal Penerimaan: 28 Juli 2018

## Abstrak
Masalah  utama  rendahnya  pemberian  ASI  di  Indonesia  adalah  faktor  sosial budaya  dan  kurangnya  pengetahuan  ibu,  keluarga  dan  masyarakat.  Tujuan penelitian untuk mengetahui hubungan faktor budaya dan tingkat pengetahuan ibu dengan pemberian MPASI dini. Desain penelitian menggunakan cross sectional . Sampel adalah 40 ibu yang terdiri dari 33 responden ibu yang sudah memberikan MPASI  dini  dan  7  ibu  yang  memberikan  MPASI pada  bayinya    setelah  usia  6 bulan. Hasil penelitian didapatkan p value = 0,000 Į .HVLPSXODQ nya adalah  terdapat  hubungan  antara  faktor  budaya  dan  tingkat  pengetahuan  dengan pemberian  MPASI dini  pada  bayi  di  Desa  Pengalusan  Kecamatan  Mrebet Kabupaten Purbalingga.
Kata kunci : budaya; tingkat pengetahuan; MPASI dini

## Abstract
The main problem of low breastfeeding in Indonesia is socio-cultural factors and lack  of  knowledge  of  mothers,  families  and  communities.  The  purpose  of  this research is to know the correlation between culture factor and mother's knowledge level  with  complementary  foods  of    early  breast  milk.  The  research  design  was cross  sectional.  The  sample  was  40  mothers  consisting  of  33  respondents  of mothers  who  had  given  early  breast-feeding  and  7  mothers  who  gave  the  breast milk to their babies after 6 months of  age. The results obtained p value  = 0,000 Į 7KHFRQFOXVLRQLVWKDWWKHUHLVDFRUUHODWLRQEHWZHHQFXOWXUDOIDFWRUV and knowledge level with early breastfeeding of infants in Pengebusan Village of Mrebet Sub-district of Purbalingga Regency.
Keywords : cultural;knowledge level;complementary foods of  early breast milk

## PENDAHULUAN
ASI  Eksklusif  adalah  pemberian  hanya  ASI  saja  selama  6 bulan  tanpa tambahan cairan apapun, seperti susu formula, jeruk, madu, air teh, air putih dan tanpa  pemberian  makanan  tambahan  lain,  seperti  pisang,  bubur  susu,  biskuit, bubur  atau  nasi  tim.  Setelah  bayi  berusia  enam  bulan,  barulah  bayi  diberikan MPASI dengan  ASI  tetap  diberikan  sampai  usia  bayi  2  tahun  atau  lebih  (Wiji, 2013).  MPASI  adalah  makanan  atau  minuman  yang  mengandung  zat  gizi, diberikan kepada bayi atau anak usia 6-24 bulan guna memenuhi kebutuhan gizi selain dari ASI (Depkes, 2006).
Bayi  yang  mendapatkan  ASI  eksklusif  berjumlah  30,2%  sedangkan  bayi yang  telah  diberikan  MPASI  adalah  69,8%  dari  seluruh  total  bayi  di  Indonesia. Menurut  WHO  (2012),  prevalensi  pemberian  ASI  di  Jawa  Tengah  pada  tahun 2009  sebesar  40,21%,  dan  prevalensi  tertinggi  berada  di  Kabupaten  Banyumas sebesar  87,99%,  sedangkan  di  Kabupaten  Sukoharjo  pada  tahun  2009  adalah sebesar 60,15% (Dinas Kesehatan Jawa Tengah, 2009).
Rendahnya  pemberian  ASI  Eksklusif  oleh  ibu  menyusui  di  Indonesia disebabkan oleh faktor internal dan eksternal. Faktor internal meliputi rendahnya pengetahuan  dan  sikap  ibu,  dan  faktor  eksternal  meliputi  kurangnya  dukungan keluarga, masyarakat, petugas kesehatan maupun  pemerintah, gencarnya promosi susu  formula,  faktor  sosial  budaya  serta  kurangnya  ketersediaan fasilitas pelayanan kesehatan ibu dan anak (Prasetyono, 2009).
Dampak  negatif  dari  pemberian  MPASI dini  berdasarkan  riset  yang dilakukan  oleh  pusat  penelitian  dan  pengembangan  gizi  dan  makanan  selama  21 bulan diketahui, bayi yang diberikan makanan tambahan pada usia <6 bulan lebih banyak  yang  terserang  diare,  batuk-pilek,  dan  panas  ketimbang  bayi  yang diberikan ASI saja. Semakin bertambahnya umur bayi, frekuensi terserang diare, batuk-pilek, dan panas semakin meningkat (FitriaEka, Intan dkk 2014).
Hasil studi pendahuluan yang dilakukan pada tanggal 08 November 2016 di  Wilayah  Kerja  Puskesmas  Serayu  Larangan  bayi  yang  mendapatkan  ASI eksklusif  berjumlah  36,1%  sedangkan  bayi  yang  telah  diberikan  MPASI dini adalah  63,9%  dari  seluruh  total  bayi  di  Wilayah  Kerja Puskesmas  Serayu Larangan. Di Desa Pengalusan bayi usia 0-12 bulan sebanyak 112 bayi dan hanya ada 28 bayi  yang mendapatkan ASI Eksklusif dan 84 bayi mendapatkan  MPASI dini.

## METODE PENELITIAN
Desain  penelitian  ini  menggunkan cross-sectional dengan  melakukan pengukuran  atau  pengamatan  pada saat bersamaan  (sekali waktu) antara variabel independen dan variabel dependen.

## Jurnal Health of Studies
Vol 3, No. 2, September 2018, pp.47-55

## ISSN 2549-3353
Subyek penelitian ini adalah ibu yang memiliki bayi usia 0-12 bulan yang sudah di berikan MPASI dini di Desa Pengalusan Kecamatan Mrebet Kabupaten Purbalingga.  Responden  dalam  Terdiri  33  responden  yang  sudah  meberikan MPASI  sejak dini dan 7 responde yang belum memberikan ASI dini
Pengumpulan data menggunakan lembar observasi, tahapan pengumpulan data sebagai berikut :
a) Studi  dokumentasi  ibu  bayi  usia  0-12  bulan di  Desa  Pengalusan  Kecamatan Mrebet Kabupaten Purbalingga.
b) Mengunjungi ibu bayi ke rumah. Meminta kesediaan untuk menjadi responden dengan menandatangani lembar persetujuan  “ informed concent”
Pengumpulan data dengan menggunakan kuesioner untuk diisi sendiri oleh responden.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Desa  Pengalusan  Kecamatan  Mrebet Kabupaten Purbalingga pada tanggal 17 Maret – 10 April 2017.
Berikut  adalah  paparan  hasil  penelitian  yang  didapatkan  di  Desa Pengalusan Kecamatan Mrebet Kabupaten Purbalinga:

## 1. Analisa Univariat
a. Distribusi Frekuensi Berdasarkan Karakteristik Responden
Tabel 1. Gambaran karakteristik responden Karakteristik Responden F % Umur < 20 Tahun 20 – 35 Tahun > 35 Tahun 6 27 7 15,0 67,5 17,5 Pendidikan SD SMP SMA 17 14 9 42,5 35,0
22,5 Pekerjaan IRT PNS Swasta 34 3 3 85,0 7,5 7,5 Paritas Primipara Multipara Grandemultipara 19 12 9 47,5 30,0 22,5 Total 40 100,0
Berdasarkan  Tabel  1dapat  dijelaskan  bahwa  responden  sebagian  besar berumur  antara  20-35  tahun  sebanyak  27  responden  (67,5%),  pendidikan responden  sebagian  besar  pada  tingkat  SD  sebanyak  17  responden  (42,5%),

## Jurnal Health of Studies
Vol 3, No. 2, September 2018, pp.47-55
pekerjaan responden sebagian besar sebagai ibu rumah tangga (IRT) sebanyak 34 responden  (85,0%),  dan  paritas  responden  sebagian  besar  primipara  yaitu sebanyak 19 responden (47,5%).
b. Distribusi  Frekuensi  Berdasarkan  Budaya,  Pengetahuan,  dan  Pemberian MPASIdini
Tabel 2. Frekuensi berdasarkan budaya, pengetahuan dan pemberian mpasi dini Variabel F % Budaya Buruk Baik 16 24 40,0 60,0 Pengetahuan Kurang Cukup Baik 5 20 15 12,5 50,0 37,5 Pemberian MPASI Tidak Ya 7 33 17,5 82,5 Total 40 100,0
Berdasarkan  Tabel  2 dapat  dijelaskan  bahwa  responden  sebagian  besar mempunyai budaya baik sebanyak 24 responden (60,0%), pengetahuan responden sebagian  besar  pada  kategori  cukup  sebanyak  20  responden  (50,0%),  dan responden sebagian besar telah memberikan MPASI dini pada bayinya sebanyak 33 responden (82,5%).

## 2. Analisa Bivariat
Hubungan Faktor Budaya dan Tingkat Pengetahuan Ibu dengan Pemberian MPASIdini  pada  dayi  di  Desa  Pengalusan  Kecamatan  Mrebet  Kabupaten Purbalingga.
Tabel 3. Hubungan faktor budaya dan tingkat pengetahuan ibu dengan pemberian mpasi dini pada
bayi Variabe l Pemberian MPASI Dini Total p Tidak Ya f % f % f % Budaya Buruk 7 43,8 9 56,2 16 100 0,00 0 Baik 0 63,6 24 36,4 24 100 Pengetahuan Kurang 4 80,0 1 20 5 100 0,00 0 Cukup Baik
3 0 15,0 0,0 17 15 85 100 20 15 100 100
Berdasarkan  Tabel  3 dapat  dijelaskan  bahwa  responden  dengan  budaya buruk  yang  tidak  memberikan  MPASI dini  pada  bayinya  sebanyak  7  responden (43,8%),  dan  yang  memberikan  MPASI dini  pada  bayinya  sebanyak  9  orang (56,5%).  Responden  dengan  budaya  baik  semua  memberikan  MPASI dini  pada

## Jurnal Health of Studies
Vol 3, No. 2, September 2018, pp.47-55

## ISSN 2549-3353
bayinya sebanyak 24 responden (36,4%). Hasil uji Chi Square didapatkan p value Į    \DQJ EHUDUWL +R GLWRODN GDQ +D GLWHULPD VHKLQJJD dapat disimpulkan  bahwa  terdapat  hubungan  faktor  budaya  dengan  pemberian  MPASI dini pada bayi di Desa Pengalusan Kecamatan Mrebet Kabupaten Purbalingga.
Responden  dengan  pengetahuan  kurang  yang  tidak  memberikan  MPASI dini pada bayinya sebanyak 4 responden (80,0%), dan yang memberikan MPASI dini  pada  bayinya  sebanyak  1  orang  (20,0%).  Responden  dengan  pengetahuan cukup  yang  tidak  memberikan  MPASI dini  pada  bayinya  sebanyak  3  responden (15,0%),  dan  yang  memberikan  MPASI dini  pada  bayinya  sebanyak  17  orang (85,0%).  Responden  dengan  pengetahuan  baik  didapatkan  semua  memberikan MPASI dini  pada  bayinya  sebanyak  15  orang  (100,0%).  Hasil  uji Chi  Square GLGDSDWNDQSYDOXH Į \DQJEHUDUWL+RGLWRODNGDQ+DGLWHULPD sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa terdapat  hubungan  pengetahuan  dengan pemberian  MPASI dini  pada  bayi  di  Desa  Pengalusan  Kecamatan  Mrebet Kabupaten Purbalingga.

## 1. Faktor Budaya
Sebagian  besar  ibu  dengan  budaya  baik  sebanyak  24  orang  (60,0%) memberikan  MPASI dini  pada  bayinya.  Budaya  dapat  menentukan  sikap  dan prilaku seseorang dalam mengambil keputusan  khususnya dalam pemberian ASI eksklusif.
Menurut  (Notoatmodjo, 2008)  kebudayaan  adalah  keseluruhan  yang kompleks  yang  didalamnya  terkandung  ilmu  pengetahuan,  kepercayaan,  dan kemampuan  kesenian,  moral,  hukum,  adat  istiadat,  dan  kemampuan  lain  serta kebiasaan-kebiasaan  yang  didapat  manusia  sebagai  anggota  masyarakat. Keyakinan atau budaya yang ada di masyarakat berpengaruh terhadap pemberian MPASI.
Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan  hasil  penelitian  dari  (Rahmawati,  R, 2014) yang  menunjukan  adat/kebiasaan  mempengaruhi  pemberian  MPASI Dini pada bayi sebanyak 77%.

## 2. Tingkat Pengetahuan
Sebagian besar ibu dengan pengetahuan cukup sebanyak 20 orang (50,0%) memberikan MPASI pada bayinya sebelum usia 6 bulan. Tingkat pengetahuan ibu dapat  melandasi  sikap  dan  prilaku  yang  akan  mendorong  dalam  mengambil keputusan    khususnya  dalam  pemberian  ASI  eksklusif.  Pengetahuan  ibu  tentang ASI yang baik dapat melandasi sikapnya untuk terdorong dalam memberikan ASI pada  bayinya  yang  memiliki  manfaat  sangat  baik  bagi  pertumbuhan  dan perkembangan bayi (Notoatmodjo, 2008).

## Jurnal Health of Studies
Vol 3, No. 2, September 2018, pp.47-55
Hasil penelitian ini sejalan dengan hasil penelitian dari (Muthmainnah, F, 2010) yang menunjukan bahwa ibu yang memiliki pengetahuan baik lebih banyak memberikan MPASI pada bayi umur 0-6 bulan yaitu sebanyak 42 orang (54,5%).

## 3. Pemberian MPASI Dini
Sebagian  besar  ibu  yang  memberikan  MPASIdini  sebanyak  33  orang (82,5%).  Pemberian  MPASI terlalu  dini  tidak  tepat  karena  akan  menyebabkan bayi  kenyang  dan  akan  mengurangi  keluarnya  ASI.  Selain  itu  bayi  jadi  malas menyusu  karena  sudah  mendapatkan  makanan  atau  minuman  terlebih  dahulu (Depkes RI, 2005).
MPASI adalah  makanan  atau  minuman  yang  mengandung  gizi  diberikan kepada bayi berusia 6 bulan untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Peranan MPASI sama  sekali  bukan  untuk  menggantikan  ASI  melainkan  hanya  untuk  melengkapi ASI.
Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan  hasil  penelitian  dari  (Rahmawati,  R, 2014) yang  menunjukan  lebih  dari  separuh  ibu  di  wilayah  kerja  Puskesmas Kecamataan  Pesanggrahan  tahun  2014  banyak  yang  memberikan  MPASI Dini dari  64  responden  sebanyak  43  (67,2%)  responden  yang  memberikan  MPASI pada bayi kurang dari 6 bulan.

## 4. Hubungan  faktor budaya  dengan  pemberian  MPASI  dini  pada  bayi  usia 0-12 bulan
Responden  dengan  budaya  buruk  yang  memberikan  MPASI dini  pada bayinya  sebanyak  9  orang  (56,5%).  Responden  dengan  budaya  baik  semua memberikan MPASI dini pada bayinya sebanyak 24 responden (36,4%). Hasil uji &KL6TXDUHGLGDSDWNDQSYDOXH Į \DQJEHUDUWL+RGLWRODNGDQ Ha diterima, sehingga dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan factor budaya dengan pemberian MPASI dini pada bayi di Desa Pengalusan Kecamatan Mrebet Kabupaten Purbalingga.
Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh (Ginting, 2012) yang  menyebutkan  bahwa  ada  hubungan  yang  bermakna  antara faktor sosial budaya dengan pemberian MPASI dini dengan nilai p< 0,001.

## 5. Hubungan tingkat pengetahuan dalam pemberian MPASI dini pada bayi usia 0-12 bulan
Responden  dengan  pengetahuan  kurang  yang  memberikan  MPASI dini pada  bayinya  sebanyak  1  orang  (20,0%).  Responden  dengan  pengetahuan  cukup yang  memberikan  MPASI dini  pada  bayinya  sebanyak  17  orang  (85,0%). Responden dengan pengetahuan baik didapatkan semua memberikan MPASI dini pada  bayinya  sebanyak  15  orang  (100,0%). Hasil  uji Chi  Square didapatkan  p YDOXH     Į    \DQJ EHUDUWL +R GLWRODN GDQ +D diterima,  sehingga

## Jurnal Health of Studies
Vol 3, No. 2, September 2018, pp.47-55

## ISSN 2549-3353
dapat  disimpulkan  bahwa  terdapat  hubungan  pengetahuan  dengan  pemberian MPASI dini  pada  bayi  di  Desa  Pengalusan  Kecamatan  Mrebet  Kabupaten Purbalingga.
ASI Eksklusif adalah pemberian hanya ASI saja selama enam bulan tanpa tambahan cairan apapun, seperti susu formula, jeruk, madu, air teh, air putih dan tanpa  pemberian  makanan  tambahan  lain,  seperti  pisang,  bubur  susu,  biskuit, bubur  atau  nasi  tim.  Setelah  bayi  berusia  enam  bulan,  barulah  bayi  diberikan MPASI dengan  ASI  tetap  diberikan  sampai  usia  bayi  2  tahun  atau  lebih  (Wiji, 2013).
Pengetahuan  ibu  tentang  ASI  eksklusif  dapat  mempengaruhi  ibu  dalam memberikan  ASI  eksklusif,  maka  seorang  ibu  akan  memberikan  ASI  eksklusif pada anaknya. Begitu juga semakin rendah pengetahuan ibu tentang manfaat ASI eksklusif,  maka  semakin  sedikit  pula  peluang  ibu  dalam  memberikan  ASI eksklusif.
Penelitian  (Ayed, 2014)  menyimpulkan  bahwa  pengetahuan  ibu merupakan  faktor  penting  yang  mendukung  pemberian  ASI  eksklusif.  Hasil penelitian ini sejalan dengan hasil penelitian dari (Fithriatul Muthmainnah, 2010) yang  menunjukan  bahwa  ibu  yang  memiliki  pengetahuan  baik  lebih  banyak memberikan MPASI pada bayi umur 0-6 bulan yaitu sebanyak 42 orang (54,5%).

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  terhadap  40  ibu  yang memiliki bayi usia 0-12 bulan di Desa Pengalusan Kecamatan Mrebet Kabupaten Purbalingga  Tahun  2017,  tentang  faktor  budaya  dan  tingkat  pengetahuan  ibu dengan pemberian MPASI dini pada bayi dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Berdasarkan  faktor  budaya,  kelompok  paling  besar  memberikan  MPASI pada bayi  usia  kurang  dari  6  bulan  pada  kelompok  ibu  yang  memiliki  budaya  baik sebanyak (60,0%).
2. Berdasarkan tingkat pengetahuan, kelompok paling besar memberikan MPASI pada  bayi  usia  kurang  dari  6  bulan  pada  kelompok  ibu  yang  memiliki pengetahuan cukup sebanyak (50,0%).
3. Berdasarkan  hasil  penelitian  di  atas  menyatakan  bahwa  ada  hubungan  antara faktor budaya dan tingkat pengetahuan ibu dengan pemberian MPASI dini pada bayi dengan hasil uji Chi Square GLGDSDWNDQSYDOXH Į \DQJ
berarti Ho di tolak dan Ha diterima.

## SARAN
Berdasarkan kesimpulan di atas, maka peneliti memberikan saran sebagai berikut:
1. Bagi Ibu

## Jurnal Health of Studies
Vol 3, No. 2, September 2018, pp.47-55
Vol 3, No. 2, September 2018, pp.47-55
Happy Dwi Aprilina et.al (Hubungan faktor budaya dan tingkat pengetahuan ibu dengan pemberian....)
Sebaiknya ibu sering mencari informasi dari petugas kesehatan  atau membaca artikel  terkait  tentang  ASI  Eksklusif  dan  MPASI  sehingga  tidak  terpengaruh dari budaya di lingkungan sekitar.
2. Bagi Tenaga Kesehatan
Petugas  kesehatan  harus  mendukung  penuh  pada  ibu  agar  memberikan  ASI Eksklusif    pada  bayi  selama  6  bulan  tanpa  tambahan  makanan  atau  minuman apapun.  Petugas  kesehatan  juga  harus  selalu  melakukan  kunjungan  rutin  pada ibu  hamil  dan  menyusui  serta  memberikan  penyuluhan  tentang  pentingnya pemberian ASI Eksklusif pada bayi.

## REFERENCE
Ayed,  Adil  Ali  N.  (2014).  Knowledge,  attitude  and  practice  regarding  exclusive breastfeeding  among  mothers  attending  primary  health  care  centers  in Abha city. Int J Med Sci Public Health. 2014; 3(11): 1355-1363
DepkesRI.  (2005). Undang-Undang  Republik  Indonesia  Nomor  :  23  tahun  2005
Tentang Kesehatan; Jakarta; Hal 1. Fisioterapi Indonesia; Jakarta; Hal.5
Depkes. (2006).Pedoman  Penyelenggaraan  dan  prosedur  Rekam  Medis  Rumah Sakit di Indonesia. Jakarta: Departemen Kesehatan RI.
Dinas  Kesehatan  Jateng.  (2009).  Profil  Kementrian  Kesehatan  Indonesia  Pusat dan  Surveilans  Epydemiologi  Profil  Kesehatan  Indonesia.  Jakarta: Kementrian RI.
Fitria  Eka,  Intan  dkk.  (2014).  Dampak  Usia  Pertama  Pemberian  makanan Pendamping ASI terhadap Status Gizi Bayi Usia 8-12 Bulan di Kecamatan Seberang Ulu I palembang. Sari Pediatri, 2013. Vol 15, No 4 .
Ginting, D, Sekawarna, N & Sukandar, H. (2013). Pengaruh karakteristik, faktor internal dan eksternal ibu terhadap pemberian MP-ASI dini pada bayi usia <  6  bulan  di  wilayah  kerja  Puskesmas  Barus  Jahe  Kabupaten  Karo Provinsi Sumatera Utara. Bandung: FK Universitas Padjajaran.
Muthmainnah,  F. (2010).  Faktor-Faktor  yang  Berhubungan  dengan  Pengetahuan Ibu  dalam  Memberikan  Makanan  Pendamping  Air  67Susu  Ibu diPuskesmas Pamulang. Ilmu Keperawatan UIN Syahid Jakarta
Notoatmodjo S. (2010). Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta Prasetyono, D. (2009). Buku Pintar ASI Eksklusif. Yogyakarta : Diva Press Rahmawati, R. (2014). Gambaran Pemberian  MP-ASI pada Bayi Usia < 6 Bulan di  Wilayah  Kerja  Puskesmas  Kecamatan  Pesanggrahan  Jakarta  Selatan. Skripsi
Wiji, R.N. (2013).ASI dan Pedoman Ibu Menyusui. Yogyakarta: Nuha Medika.

## ISSN 2549-3353
World  Health  Organization. 2012. who.int.  Micronutrient  Deficiencies.  [Online] world . Health . Organization . Global.
http://www.who.int/nutrition/topics/ida/en/ . Diakses  tanggal  25  Oktober
2018.
Jurnal Health of Studies Vol 3, No. 2, September 2018, pp.47-55
Happy Dwi Aprilina et.al (Hubungan faktor budaya dan tingkat pengetahuan ibu dengan pemberian....)