## ANALISIS BREAK EVEN POINT DAN RETURN OF INVESTMENT PADA USAHA TANI BAYAM DI KECAMATAN AMPENAN KOTA MATARAM

## ANALYSIS OF BREAK EVEN POINT AND RETURN OF INVESTMENT ON SPINACH FARMING IN AMPENAN SUB-DISTRICTMATARAM CITY
Eka Nurminda Dewi Mandalika 1* , Anna Apriana Hidayanti 2 , Sharfina Nabilah 3 , Sri Mulyawati 4
1 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Mataram *Email : ekanurmindadm@unram.ac.id

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai Break Event Point (BEP) dan Return Of Investment (ROI) pada  usahatani  bayam  di  Kecamatan  Ampenan  Kota  Mataram.Lokasi  penelitian  ditentukan  dengan  cara Purposive  Sampling Dalam  penelitian  ini  Kelurahan  Pejarakan  Karya  terpilih  sebagai  lokasi  penelitian karena  dengan pertimbangan bahwa jumlah usahatani bayam terbesar di Kecamatan Ampenan berada di wilayah  tersebut.  Metode  yang  digunakan  adalah  metode  deskriptif  dengan  jumlah  15  orang  petani responden.Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  usaha  pada  usahatani  bayam  di  Kecamatan  Ampenan Kota  Mataram  sudah  melampaui  BEP  dengan  keuntungan  sebesar  Rp.  4.686.087,-  per  produksi.  Nilai ROI usahatani bayam di kKecamatan Ampenan memiliki tingkat pengembalian modal atau investasi yang cukup tinggi sebesar 830%, sehingga usahatani bayam di kecamatan Ampenan dikatakan efisien. Adanya beberapa  kendala  atau  hambatan  yang  yang  dihadapi  dalam  usahatani  bayam  di  Kecamatan  Ampenan antara  lain  :  (a)  Fluktuasi  harga  bayam;  (b)Penerapan  teknologi  Inovatif  yang  masih  kurang  dilakukan oleh  petani  dalam  mengembangkan  usahataninya;(c)Hama  penyakit  yang  mengganggu  pertumbuhan tanaman  bayam;  (d)Keterbatasan  modal  yang  dimiliki  petani  untuk  memperluas  dan  mengembangkan usahanya.
Kata Kunci : Ampenan, Bayam, Break Even Point, Retrurn Of Investment , Usaha Tani

## ABSTRAC
This  study  aims  to  determine  the  Break  Event  Point  (BEP)  value  and  Return  Of  Investment  (ROI)  on spinach  farms  in  Ampenan  District,  Mataram  City.The  research  location  was  determined  by  purposive sampling.  In this  study,  Pejarakan  Karya  Village  was  chosen  as  the  research location  because  with  the consideration that the largest number of spinach farms in Ampenan District was in the area. The method used  was  descriptive  method  with  a  total  of  15  respondent  farmers.  The  results  showed  that  spinach farming  in  Ampenan  Subdistrict,  Mataram  City  has  exceeded  BEP  with  a  profit  of  Rp.  4,686,087  per production.  The  ROI  value  of  spinach  farming  in  Ampenan  sub-district  has  a  high  enough  return  on capital  or  investment  of  830%,  so  that  spinach  farming  in  Ampenan  sub-district  is  said  to  be  efficient. There are several obstacles or barriers faced in spinach farming in Ampenan Sub-district, among others: (a) Fluctuations in the price of spinach; (b) The application of innovative technology that is still lacking by  farmers  in  developing  their  farms;  (c)  Pests  that  interfere  with  the  growth  of  spinach  plants;  (d) Limited capital owned by farmers to expand and develop their businesses.
Keywords: Ampenan, Spinach, Break Even Point, Retrurn Of Investment, Farm Business

## PENDAHULUAN
Komoditas  sayuran  merupakan  salah  satu tanaman  yang  banyak  dibudidayakan oleh petani kecil. Hal ini dikarenakan tanaman sayuran berumur relatif pendek sehingga dapat  berproduksi  dengan  cepat,  dapat  dibudidayakan  dengan  mudah  menggunakan teknologi  sederhana,  dan  produksi  sayuran  dapat  diserap  dengan  cepat  oleh    pasar karena  merupakan  komponen  menu  keluarga  yang  tidak  dapat  ditinggalkan (Tampubolon et al ., 2022).
Sejalan  dengan  visi  dan  misi  pembangunan  pertanian  dewasa  ini,  dimana program utamanya adalah peningkatan ketahanan pangan dan pengembangan agribisnis, maka  untuk  mendukung  program  tersebut  beberapa  komoditas  sayuran  dikembangkan seperti  bayam,  kangkung,  sawi,  dan  lainnya.  Hal  tersebut  dimaksudkan  dalam  rangka pencapaian swasembada sayuran untuk memenuhi  kebutuhan akan sayuran  yang dijual
di  pasar  terdekat  dan  untuk  menambah  penghasilan  para  petani(Mahyudi  dan Husinsyah, 2020).
Bayam (Amaranthus  tricolor  L.) merupakan  tanaman  yang  daunnya  biasa dikonsumsi  sebagai  sayuran,  karena  memiliki  tekstur  yang  lunak,  kandungan  seratnya pun  cukup  tinggi  sehingga  dapat  membantu  memperlancar  proses  pencernaan.  Bayam kaya  akan  garam  mineral  seperti  kalsium,  fosfor,  dan  besi.  Bayam  juga  mengandung beberapa macam vitamin, seperti vitamin A, B, dan C. Sayur ini juga mempunyai nilai ekonomis tinggi dibandingkan dengan beberapa jenis bayam lainnya. Hal ini disebabkan besarnya permintaan yang cukup tinggi dari pasar (Rachmah et al ., 2020).
Faktor-faktor  produksi  pada  usahatani  bayam  sangat  ditentukan  oleh penggunaan  input  produksi  serta  pengaruh  kondisi  lingkungan.  Penggunaan  input produksi  berupa  luas  lahan,  benih,  pupuk,  dan  pestisida  akan  berpengaruh  terhadap terhadap  jumlah  produksi  yang  akan  dihasilkan.  Hal  ini  mengindikasikan  bahwa penggunaan  faktor  input  yang  tidak  tepat  dapat  menyebabkan  adanya  risiko  dalam kegiatan produksi bayam (Situmorang et al., 2022).
Berdasarkan  data  dari  Dinas  Tanaman  Pangan  2020  Untuk  Luas  Penan  dan Produksi  sayuran,  Kota  Mataram  memiliki  luas  panen  tanaman  sayuran  seluas  12 Hektar  dengan  jumlah  produksi  sebesar  1046  Ton  per  tahun.  Sedangkan  jika  dilihat berdasarkan  data  produktivitas  bayam  Kota  Mataram,  lokasi  usahatani  bayam  terbesar berada di Kecamatan Ampenan, dengan rata-rata jumlah produksi 12 Kw per tahunnya.
Berdasarkan uraian tersebut, maka perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui jumlah  dan  biaya  apa  saja  yang  dikeluarkan  serta  berapakah  jumlah  pendapatan  yang diperoleh  petani  dalam  usahatani  bayam  sehingga  dapat  diketahui  apakah  petani memperoleh  keuntungan  atau  tidak  memperoleh  kerugian,  serta  untuk  mengetahui tingkat pengembalian modal yang dikeluarkan oleh petani sehingga perlunya di lakukan penelitian  dimaksud berjudul “Analisis Break Even Point dan Return Of Investment Pada Usaha Tani Bayam Di Kecamatan Ampenan Kota Mataram”.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  metode  deskriptif  yaitu  mendeskripsikan    dan menginterpretasikan    objek    secara    apa    adanya    atau    menjelaskan    fenomena    yang terjadi    di  sekitar  objek  penelitian  (Sugiyono,  2014).  Penelitian  ini  dilakukan  di Kecamatan  Ampenan  dengan  pemilihan  lokasi  dilakukan  secara  “ Purposive Sampling ”yaitu  teknik  pengambilan  sampel dengan menentukan  kriteria-kriteria tertentu (Sugiyono,  2008).  Dalam  penelitian  ini  Kelurahan  Pejarakan  Karya  terpilih sebagai  lokasi penelitian karena  dengan pertimbangan bahwa  jumlah usahatani  bayam terbesar di Kecamatan Ampenan berada di Kelurahan Pejarakan Karya. Selain itu akses pasar  akan  lebih  mudah  dijangkau  petani  dari  kelurahan  pejarakan  karya,  karena diketahui  banyak  petani  yang  menjual  hasil  produksinya  di  pasar-pasar  tradisional  di sekitar  Kelurahan  Pejarakan  Karya.  Seperti  pasar  Muhajirin  dan  pasar  Kebon  Roek. Responden pada penelitian ini adalah para petani bayam di Kelurahan Pejarakan Karya Kecamatan  Ampenan.  Penentuan  jumlah  responden  dilakukan  secara  “ Accidental Sampling” yaitu penentuan sampel yang dilakukan secara kebetulan sesuai dengan apa yang ditemukan yang  terdiri dari 15 orang petani bayam.
Analisis  BEP  dan  ROI  pada  usaha  tani  bayam  di  Kecamatan  Ampenan  ini dilakukan dengan menggunakan beberapa indikator antara lain :
1 . Keuntungan (Rp) :
Menurut  Suratiyah  (2015),  keuntungan  adalah  selisih  antara  Total Revenue (TR) dengan  Total Cost (TC).  Untuk  mengetahui  keuntungan  petani  bayam  yang  dihitung
dalam satu kali proses produksi, dapat digunakan analisa biaya dan pendapatan sebagai berikut :
π = TR-TC Keterangan : π       : Keuntungan petani dari usahatani bayam (Rp)
TR    : Total revenue (Rp) TC    : Total cost (Rp)
2. Untuk menentukan BEP digunakan 3 pendekatan (Maruta, 2019) yaitu :
a. BEP produksi (Kg) :
BEP = TFC P−VC Keterangan : TFC    : Total biaya tetap (Rp) P         : Harga jual per unit (Rp/Kg) VC      : Biaya variabel per unit (Rp/Kg) b. BEP Penerimaan (Rp) :
BEP = TFC (1− TVC S )
Keterangan : TFC    : Total biaya tetap (Rp) TVC   : Total biaya variabel (Rp) S        : Nilai produksi (Rp) c. BEP Harga (Rp/Kg) :
BEP  = TC Y Keterangan : TC  : Biaya total (Rp) Y    : Produksi total (Kg) 3. Return of Invesment (ROI)
ROI  = Laba Usaha Modal 𝑥 100%
Keterangan  :  laba  usaha  adalah  keuntungan  yang  di  peroleh  dari  penerimaan dikurangdengan  total  biaya,  dan  modal  yaitu  modal  seluruh  investasi  yng dikeluarkan dalam usaha tersebut (Soekartawi, 2006)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Bayam yang diusahakan di Kecamatan Ampenan adalah bayam cabut yang terdiri dari  bayam  hijau  dan  bayam  merah.  Bayam  yang  dihasilkan  dalam  usahatani  di Kecamatan  Ampenan  ini  adalah  bayamorganik  dan  bayam  anorganik.  Petani  yang memproduksi bayam organik adalah petani yang menjual sebagian hasil produksinya ke pasar  swalayan.  Hal  tersebut  karena    permintaan  dari  pasar  swalayan  itu  sendiri  yang menginginkan bayam organik serta bayam yang diproduksi di Kecamatan Ampenan ini dianggap  memenuhi  standar  kelayakan  produk  yang  dapat  dijual  pada  pasar  swalayan tersebut  seperti  dapat  memberikan  pasokan  produk  secara  kontinuitas  (berkelanjutan), karena  bayam  tersebut  mampu  diproduksi  setiap  musim  sehingga  mampu  memenuhi permintaan  pasar  swalayan.    Sedangkan  bayam  yang  dijual  pada  pasar  tradisional  dan pada  pedagang  pengumpul  adalah  bayam  anorganik.  Walau  bayam  yang  dihasilkan anorganik  dan  mengandung  banyak  pestisida,  namun  bayam    yang  dijual  di  pasar tradisional  tetap  diburu  oleh  konsumen  karena  harganya  yang  relatif  lebih  murah dibanding  dengan  bayam  organik  yang  dijual  di  pasar  swalayan,  serta  kurangnya
pengetahuan  konsumen  akan  bahayanya  tanaman  yang  mengandung  pestisida  bagi tubuh.

## Karakteristik Responden
Untuk  karakteristik  responden  pada  usahatani  bayam  di  Kecamatan  Ampenan lebih jelasnya dapat dilihat dalam tabel 1 berikut.
Tabel 1. Karakteristik Responden Usahatani Bayam di Kecamatan Ampenan Tahun
2023 Umur Responden (Tahun) Jumlah Persentase (%) 23-37 3 20 38-52 7 47 52-66 5 33 Jumlah 15 100 Kisaran Umur Pengalaman Berusaha (Tahun) Jumlah Persentase (%) 5-20 12 80 21-35 2 13 36-50 1 7 Jumlah 15 100 Kisaran Luas Lahan Garap (Ha) Jumlah Persentase (%) 0,04-0,09 9 60 0,10-0,15 5 33 0,16-0,21 1 7 Jumlah 15 100 Tingkat Pendidikan Jumlah Persentase (%) TS 6 40 TTSD 1 7 TSD 4 26 TSMP 3 20 TSMA 1 7 Jumlah 15 100 Kisaran Tanggungan (orang) Jumlah Persentase (%) 0-2 5 33 3-4 8 54 ≥ 5 2 13 Jumlah 15 100
Sumber : Data Primer Diolah (2023)
Jika dilihat dari tabel 1, maka ditarik kesimpulan yaitu, umur responden terbesar rata-rata 38-52 tahun sebanyak 47%, Dari data yang diperoleh diatas dapat disimpulkan bahwa petani responden tergolong petani dengan  usia  yang produktif sehingga  mampu menghasilkan hasil produksi yang maksimal.
Kisaran  umur  pengalaman    berusaha  petani  responden  terbesar  rata-rata  5-20 tahun dengan persentase 80%, Lamanya pengalaman berusahatani bayam ini diharapkan dapat  mendatangkan  manfaat  yang  baik  bagi  petani.  Karena  semakin  lamanya pengalaman  dalam  menjalankan  suatu  usaha,  maka  pengusaha  akan  semakin  peka terhadap  permintaan  konsumen  akan  hasil  produksinya.  Dari  hasil  penelitian  yang dilakukan  jumlah  kisaran  umur  pengalaman  berusaha  petani  bayam  di  Kecamtan
Ampenan ini dapat dikatakan sesuai dengan umur petani responden yang berkisar antara 23-65 tahun.
Kisaran  luas  lahan  garapan  petani  terbanyak  rata-rata  sebesar  0,04  –  0,09  Ha sebanyak  60%,  Dilihat  dari  luas  lahan  garapan  yang  ada  dalam  usahatani  bayam tersebut,  lahan  yang  digunakan  tergolong  lahan  yang  sempit.  Oleh  karena  sempitnya lahan  yang  dimiliki,  petani  menggunakan  jenis  usahatani  multikultur  pada  lahan  yang mereka  miliki.  Usahatani  multikultur  adalah  suatu  usahatani  yang  mengusahakan beberapa  jenis tanaman  pada sebidang  lahan. Sehingga pada  lahan petani responden di Kecamatan  Ampenan,  lahan  yang  dimiliki  bukan  hanya  untuk  menanam  tanaman bayam  saja,  tetapi  juga  menanam  tanaman  lain,  dan  dalam  penelitian  ini  petani menggunakan  tanaman  sawi  sebagai  tanaman  pendamping  dari  tanaman  bayam  yang mereka tanam.
Tingkat Pendidikan responden rata-rata Tidak Sekolah dengan persentase 40%, Hal  tersebut  membuktikan  bahwa  tingkat  pendidikan  petani  bayam  di  Kecamatan Ampenan cukup rendah. Tapi hal ini tidak menghalangi petani untuk berusahatani serta dengan  ditunjang  oleh  lamanya  pengalaman  usaha  yang  mereka  miliki,  membuat  para petani  cukup  matang  dalam  melakukan  usahatani  dan  terbukti  hasil  yang  diperoleh cukup maksimal.
Kisaran  tanggungan  keluarga  rata-rata  3-4  orang  dengan  persentase  54%, Dengan  demikian  dapat  disimpulkan  bahwa  keluarga  petani  bayam  di  Kecamatan Ampenan  tergolong  keluarga  menengah.  Kesimpulan  ini  diambil  berdasarkan  pada pendapat Illyas (1988) yang menyatakan bahwa, jumlah tanggungan keluarga 1-2 orang tergolong  keluarga  kecil,  3-4  orang  tergolong  keluarga  menengah,  dan  5  orang  atau lebih tergolong keluarga besar.

## Analisis Keuntungan dan BEP Pada Usahatani Bayam di Kecamatan Ampenan
Setelah  dilakukan  perhitungan  data  menggunakan  indikator-indikator  yang  ada maka diperoleh hasil seperti pada tabel 2 berikut :
Tabel  2.  Analisa  Keuntungan  Rata-rata  Per  Luas  Lahan  Garap  Usahatani  Bayam  di
Kecamatan Ampenan Tahun 2023 No. Uraian Satuan Jumlah Nilai (Rp) 1. Produksi Kg 1050 5.250.000 2. Biaya
a. Biaya Tetap  Sewa lahan Rp/Proses 89.444  Penyusutan Alat Rp/proses 144.413  Total Biaya Tetap Rp/proses 233.857 b. Biaya Variabel  Biaya Saprodi Rp/Proses 185.053  Biaya Tenaga Kerja Rp/proses 125.470  Biaya lain-lain Rp/Proses 19.533  Total Biaya Variabel Rp/proses 330.056 3. Total Biaya Produksi Rp/Proses 563.913 4. Keuntungan Rp 4.686.087
Sumber : Data Primer Diolah (2023)
Pada  tabel  terlihat  hasil  rekapitulasi  semua  biaya  atau  pengeluaran  pada usahatani  bayam  di  Kecamatan  Ampenan.  Dari  keseluruhan  biaya  yang  tertera,  biaya saprodi  merupakan  biaya  terbesar  yang  dikeluarkan  oleh  petani  dalam  menjalankan
usahataninya  dan  total  rata-rata  biaya  produksi  usahatani  bayam  per  luas  lahan  garap seluas 0,08 Ha di Kecamatan Ampenan adalah sebesar Rp. 563.913.-
Keuntungan  yang  diperoleh  petani  bayam  adalah  sebesar  Rp.  4.686.087.- keuntungan  yang  didapat  petani  tersebut  cukup  besar  sehingga  mampu  menutup  biaya produksi (lampiran 9). Seiring dengan besarnya keuntungan yang diperoleh petani maka usahatani bayam ini cukup menguntungkan serta potensial untuk dijadikan usaha tetap.
Setelah  mengetahui  biaya-biaya  yang  dikeluarkan  dan  keuntungan  yang diperoleh dalam usahatani bayam tersebut, maka dapat pula dihitung nilai BEP dan ROI nya.  Berikut  adalah  tabel  analisis  untuk  nilai  rata-rata  BEP  dan  ROI  usahatani  bayam per luas lahan garapan di Kecamatan Ampenan.
Tabel 3 . Analisis Rata-rata BEP dan ROI Usahatani Bayam Per luas Lahan Garapan di Kecamatan Ampenan Tahun 2023 Variabel Nilai Nilai Produksi (Rp) 5.250.000 Total Biaya Variabel (Rp) 330.056 Total Biaya Tetap (Rp) 233.857 Keuntungan (Rp) 4.686.087 BEP Produksi (Kg) 49,91 Penerimaan (Rp) 249.545 Harga (Rp/Kg) 537 ROI (%) 830 Sumber : Data Primer Diolah (2023)
Dari rincian variabel-variabel pada tabel diatas maka diperoleh nilai Break Even Point pada usahatani bayam di Kecamatan Ampenan yaitu :
BEP  produksi  pada  usahatani  bayam  di  Kecamatan  Ampenan  untuk  luas  lahan garapan seluas 0,08 Ha sebesar 49,91 Kg sehingga dengan memproduksi bayam sebesar 1050 Kg petani sudah mampu mendapatkan untung yang sangat besar.
BEP penerimaan  yang diperoleh dari  usahatani  bayam di  Kecamatan  Ampenan dengan  luas  lahan  garapan  0,08  Ha  adalah  sebesar  Rp.  249.545  yang  berarti  apabila petani  ingin  memperoleh keuntungan  lebih  maka harus  mendapatkan penerimaan/  nilai produksi  di  atas  nilai  BEP  nya.  Oleh  karena  itu  dengan  memperoleh  penerimaan/nilai produksi  sebesar  Rp.  5.250.000.-  maka  usahatani  bayam  dikatakan  layak  untuk diusahakan  karena  penerimaannya  mampu  menutupi  biaya  produksi  sehingga  mampu memperoleh keuntungan.
BEP  harga  pada  usahatani  bayam  di  Kecamatan  Ampenan  dengan  luas  lahan garapan 0,08 Ha sebesar Rp.537/Kg. Sehingga dengan menjual bayam dengan harga per unit  Rp.  5.000/kg  petani  sudah  mendapatkan  keuntungan  yang  sangat  besar  dari penjualan hasil produksi bayamnya.
Berdasarkan  nilai  keuntungan  dan  BEP  yang  diperoleh  tersebut,  maka  dapat diambil  kesimpulan  bahwa  usahatani  bayam  di  Kecamatan  Ampenan  menguntungkan untuk  diusahakan  karena  biaya  yang  dikeluarkan  untuk  melakukan  produksi  bisa ditutupi  dengan  keuntungan  yang  besar.  Lalu  hasil  yang  diperoleh  petani  juga  jauh diatas  nilai  BEP  nya.  Dengan  adanya  usahatani  bayam  di  Kecamatan  Ampenan  juga mampu  mengurangi  angka  pengangguran  yang  ada  di  sekitar  wilayah  Kecamatan Ampenan  khususnya  di  Kelurahan  Pejarakan  Karya  sebagai  wilayah  yang  banyak melakukan usahatani bayam.
Sedangkan  kemampuan  petani  pada  usaha  tani  bayam  di  kecamatan Ampenanuntuk  mengembalikan  modal  akan  mempengaruhi  jalannya  suatu  usaha.  Bila
kemampuan  mengembalikan  modal  itu  persentasenya  tinggi,  maka  menunjukan  usaha tersebut  efesien.  Sebaliknya  kemampuan  usaha  tersebut  dalam  mengembalikan  modal persentasenya rendah maka usaha tersebut tidak efesien.
Berdasarkan  data  pada tabel  3  diatas,  dengan  nilai  ROI  yang  diperoleh  sebesar 830% ini menggambarkan bahwa dari Rp. 100,00 modal yang digunakan akan diperoleh laba  usaha  sebesar  830.  Dengan  kata  lain  tingkat  pengembalian  modal  atau  investasi yang  cukup  tinggi  sebesar  830%,  sehingga  usahatani  bayam  di  kecamatan  Ampenan dikatakan efisien.

## Kendala Yang Dihadapi Pada Usahatani Bayam di Kecamatan Ampenan
Dalam  menjalankan  suatu  usaha  pasti  akan  menghadapi  kendala,  begitu  pula dalam usahatani bayam. Berikut akan dijelaskan beberapa kendala yang dihadapi petani responden pada usahatani bayam di Kecamatan Ampenan sebagai berikut :
1. Fluktuasi Harga
Petani  menganggap  harga  bayam  yang  tidak  konstan  di  pasaran  mengakibatkan jumlah  keuntungan  yang  mereka  diperoleh  juga  tidak  tetap.  Petani  bayam  di Kecamatan Ampenan menganggap masalah ini menjadi suatu kendala bagi mereka, namun  jika  dilihat  dari  hasil  analisis  BEP  yang  dilakukan,  hasilnya  sama  sekali tidak  merugikan  petani  karena  nilai  BEP  nya  jauh  lebih  rendah  dibandingkan dengan nilai produksi yang dihasilkan.
2. Penerapan Teknologi Inovatif Pada  usahatani  bayam  di  Kecamatan  Ampenan,  petani  mengalami  kekurangan pengetahuan  akan  teknologi  inovatif  yang  mampu  memberikan  banyak  inovasi- inovasi  baru  untuk  lebih  memajukan  usahatani  bayam  yang  digelutinya.  Serta kurangnya peran penyuluh pertanian dalam menyampaikan informasi kepada petani membuat masalah penerapan teknologi ini menjadi kendala.
3. Hama Penyakit
Hama penyakit  merupakan suatu  masalah  yang  hampir selalu dihadapi oleh petani manapun  dengan  jenis  komoditi  apapun.  Dan  petani  dalam  usahatani  bayam  di Kecamatan  Ampenan  memiliki  masalah  dengan  hama  penyakit.    Hal  ini  terjadi karena  kurangnya  pengawasan  oleh  petani  terhadap  serangan  hama  dan  penyakit yang menyerang tanaman mereka. Serangan hama belalang dan ulat serta penyakit karat  putih  adalah  jenis  hama  yang  mengganggu  dalam  usahatani  bayam  di Kecamatan Ampenan.
4. Keterbatasan Modal
Dalam  menjalankan  suatu  usahatani,  modal  merupakan  sebuah  hal  yang  sangat penting.  Karena  semakin  besar  modal  yang  dimiliki,  maka  semakin  besar  pula kesempatan petani untuk memperluas atau mengembangkan usahanya. Jumlah rata- ratapendapatan yang dimiliki petani bayam di Kecamatan Ampenan memang cukup besar,  apalagi  dalam  setiap  musim  tanam/proses  produksi  petani  mampu  meraup keuntungan  yang  cukup  besar.  Jumlah  pendapatan  yang  tidak  tetap  pada  setiap proses produksi membuat petani juga tidak dapat menyimpan modal dengan jumlah yang  tinggi.  Modal  yang    dimiliki  diharapkan  dapat  digunakan  petani  untuk  lebih majukan  lagi  usaha  yang  mereka  miliki  seperti  memperluas  lahan  yang  ada  yaitu dengan  menambah  jumlah  lahan  yang  disewa  di  tempat  lain  atau  juga  membuat usaha dalam bidang lain.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
1. Dengan  luas  lahan  garapan  0,08  Ha  dalam  usahatani  bayam  di  Kecamatan Ampenan  diperoleh  nilai  BEP  produksi  yaitu  sebanyak  49,91  Kg  (%  dari  jumlah produksi  total  sebanyak  1050  Kg)  dengan  nilai  BEP  penerimaannya  sebesar    Rp. 249.545 (% dari penerimaan total sebesar 5.250.000) dan juga nilai BEP harganya sebesar Rp.537/Kg (% dari harga jual per unit sebesar Rp. 5000/Kg) dan nilai dari ROI  yang  di  peroleh,  tingkat  pengembalian  modal  atau  investasinya  cukup  tinggi sebesar 830%, sehingga usahatani bayam di kecamatan Ampenan dikatakan efisien.
2. Keuntungan  yang  diperoleh  dari  usahatani  bayam  di  Kecamatan  Ampenan  dalam satu  kali  proses  produksi  per  luas  lahan  garapan  0,08  Ha  adalah  sebesar  Rp. 4.686.087 (% nilai penerimaan sebesar Rp. 5.250.000). Jumlah ini cukup besar dan dapat menutupi biaya produksinya sebesar Rp. 563.913. Sehingga usahatani bayam dapat dikatakan layak untuk diusahakan.
3. Kendala/hambatan  yang  dihadapi  dalam  usahatani  bayam  di  Kecamatan  Ampenan antara  lain  :  Fluktuasi  harga  bayam,  Penerapan  teknologi  Inovatif  yang  masih kurang dilakukan oleh petani dalam mengembangkan usahataninya, Hama penyakit yang  mengganggu  pertumbuhan  tanaman  bayam  dan  Keterbatasan  modal  yang dimiliki petani untuk memperluas dan mengembangkan usahanya.

## Saran
1. Dari  hasil  analisis  BEP  dan  ROI  yang  dilakukan  dalam  usahatani  bayam  di Kecamatan  Ampenan  menunjukan  bahwa  nilai  produksi,  penerimaan  dan  harga yang  dihasilkan  sangat  jauh  lebih  tinggi  diatas  nilai  BEP  nya.  Sehingga  dapat dikatakan bahwa usahatani bayam di Kecamatan Ampenan sangat menguntungkan.  Jadi  dengan  memiliki  jumlah  keuntungan  yang  cukup  besar, maka  dapat  memungkinkan  petani  untuk  melakukan  perluasan  usaha  atau ekspansi  terhadap  usahataninya.  Karena  dalam  usahatani  bayam  ini  proses produksinya selalu berlangsung sebanyak 12 kali dalam setahun. Jadi dengan nilai keuntungan  yang cukup  besar disetiap proses produksinya, dapat memungkinkan petani  untuk  melakukan saving terhadap  dana  yang  dimiliki  sehingga  masalah keterbatasan modal dapat diatasi.
2. Adanya  serangan  hama  belalang  dan  ulat  serta  penyakit  karat  putih  dalam usahatani  bayam  di  Kecamatan  Ampenan  dapat  dicegah  dengan  menggunakan obat-obatan khusus (pestisida dan insectisida) yang dijual dipasaran. Petani harus lebih  memperhatikan  perkembangan  tanamannya.  Langkah  pencegahan  serangan hama dan penyakit pada tanaman  bayam  ini dapat dilakukan  mulai  saat tanaman berumur lima sampai tujuh hari.
3. Diharapkan kepada petani untuk lebih meningkatkan lagi tingkat keinovatifannya terhadap teknologi-teknologi  inovatif  yang penerapannya dapat membantu petani dalam  memajukan  kembali  usahataninya.  Misalnya  dengan  mengikuti penyuluhan-penyuluhan  pertanian  yang  memberikan  informasi-informasi  tentang teknologi  baru  yang  dapat  di  manfaatkan  dan  diterapkan  dalam  usahatani  yang digelutinya.  Seperti  cara  penanggulangan  iklim  yang  tidak  menentu  dengan menggunakan  alat-alat  yang  dapat  menahan  serangan  hujan  dan  kemarau  yang berkepanjanngan.  sehingga  diharapkan  usahatani  yang  dimiliki  juga  semakin berkembang dan dapat mendatangkan hasil yang lebih maksimal lagi.

## DAFTAR PUSTAKA
Dinas  Tanaman  Pangan.  (2020).  Produksi  Tanaman  Sayuran.  Source  Url: https://ntb.bps.go.id/indicator/55/124/1/produksi-tanaman-sayuran.html  Access Time: January 31, 2023, 9:04 am
Mahyudi,  F.,  &  Husinsyah,  H.  (2020).  Kelayakan  Usahatani  Bayam (Amaranthus spp) Media  Pasir  Desa  Abumbun  Jaya  Kecamatan  Sungai  Tabuk  Kabupaten Banjar. Ziraa'ah Majalah Ilmiah Pertanian , 45 (3), 318-327.
Maruta, H. (2018). Analisis Break Even Point (BEP) Sebagai Dasar Perencanaan Laba Bagi  Manajemen. JAS  (Jurnal  Akuntansi  Syariah) , 2 (1),  9-28.  Retrieved  from https://ejournal.stiesyariahbengkalis.ac.id/index.php/jas/article/view/129
Rachmah,  F.  Y.,  Sukendi,  S.,  &  Siregar,  Y.  I.  (2020).  Pengelolaan  usaha  tani  bayam (Amaranthus tricolor L.) di Kota Pekanbaru. Jurnal Zona , 4 (2), 67-77. Situmorang,  N.  C.,  Yurisinthae,  E.,  &  Fitrianti,  W.  (2022).  Risiko  Porduksi  Usahatani Bayam  Di  Kelurahan  Siantan  Hilir  Kecamatan  Pontianak  Utara. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis , 6 (2), 717-729.
Soekartawi, (2006). Analisis Usahatanai. Universitas Indonesia. (UI-press). Jakarta:110 halaman.
Sugiyono.  (2008). Metode  Penelitian  Pendidikan  Pendekatan  Kuantitatif,  Kualitatif, dan R&D . Bandung: Alfabeta. Sugiyono.  (2014). Metode  Penelitian  Pendidikan  Pendekatan  Kuantitatif,  Kualitatif, dan R&D . Bandung: Alfabeta.
Suratiyah, K. (2006). Ilmu usahatani. Jakarta: Penebar Swadaya.
Tampubolon,  S.  M.,  Pebriyani,  D.,  &  Wibowo, R.  P. (2022).  Analysis  of  spinach  and mustard  farming  portfolio  in  marelan  district. IOP  Conference  Series.Earth and  Environmental  Science, 977 (1),  012058.  doi:https://doi.org/10.1088/1755- 1315/977/1/012058