Jurnal AGRIFOR Volume 23 No.1 (Maret 2024) Pp. 119-128                                                       ISSN P : 1412-6885 https://doi.org/10.31293/agrifor.v23i1                                                                                          ISSN O : 2503-4960 https://doi.org/10.31293/agrifor.v23i1.7124

## PENGARUH MACAM MEDIA TANAM DAN PUPUK ORGANIK TERHADAP PERTUMBUHAN SERTA HASIL TANAMAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)
Latiful Mustiya Ari Widodo 1 , Ni Made Titiryanti 2 , dan Fani Ardiani 3
1 Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Instiper Yogyakarta, Indonesia.
2 Dosen Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Instiper Yogyakarta,
Indonesia
E-Mail: ariwidodo2025@gmail.com
Submit: 11-08-2023 Revisi: 07-02-2024 Diterima: 04-03-2024

## ABSTRAK
Pengaruh  Macam  Media  Tanam  dan  Pupuk  Organik  Terhadap  Pertumbuhan  serta  Hasil  Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) . Salah satu upaya peningkatan produktivitas bawang merah dapat dilakukan  dengan  memperbaiki  teknik  budidaya yang  tepat.  Penambahan  pupuk  organik pada  media  tanam diketahui  dapat  meningkatkan  produktivitas  bawang  merah  karena  salah  satu  manfaat  pemberian  pupuk organik pada media tanam yaitu dapat meningkatkan sifat fisik, kimia, biologi tanah, meningkatkan aktivitas mikroorganisme  tanah  dan  lebih  ramah  lingkungan.  Penelitian  ini  memiliki  tujuan  untuk  menyelidiki bagaimana  sifat media  tanam  dan bahan  organik  secara  signifikan meningkatkan  pertumbuhan  dan  kualitas tanaman bawang merah. Penelitian ini dilakukan di dalam taman education dan research (KP-2) yang terletak di Wedomartani, sebuah desa di bagian barat jantung kota Yogyakarta. tinggi tempat ini adalah 118 meter. Penelitian  ini  berlangsung  dari  tanggal 2  Februari hingga  24  April 2023.  Cara penelitian  ini  adalah  dengan mencoba melengkangkan pola yang tersirat dalam RAL, yang terdiri dari dua faktor. Pertama adalah media tanam yang terdiri dari tiga jenis: (M1) regosol + latosol, (M2) regosol, dan (M3) latosol. Faktor kedua adalah jumlah organic fertilizer yang terdiri dari 4 angka yang berbeda: (D0) kontrol, (D1) bagian-bagian 30%, (D2) bagian-bagian 40%, dan (D3) bagian-bagian 50%. Dari dua cara mendapatkan dua belas kombinasi cara. Setiap cara  dilakukan  5  kali,  sehingga  60  percobaan  yang  berbeda  dihasilkan.  Data  dari  penelitian  tersebut diklasifikasikan dengan menggunakan prosedur yang sama seperti yang digunakan untuk 5% dari data yang ada.  Jika  ada  pengaruh  yang  nyata,  maka  akan  ada  penambahan  sebesar  5%  dari  tahap  awal  hingga pertengahan.  Hasil  dari  penelitian  tersebut  menunjukkan  bahwa  interaksi  yang  ada  tidak  terkait  dengan perkembangan tanaman dan hasil tanaman petersil. Macam media tanam yang berbeda memiliki pengaruh yang sama terhadap perkembangan tanaman dan hasil yang diberikannya. Pada saat menggunakan dosis yang sesuai dari pupuk nabati untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman, meningkatkan berat fresh dan dry, dan memiliki pengaruh yang sama pada hasil tanaman bawang merah.
Kata kunci : Bawang merah, Latosol, Pupuk organik, Regosol.

## ABSTRACT
The Effect of Kinds of Growing Media and Organic Fertilizers on the Growth and Yield of Shallots (Allium ascalonicum  L.). One  of  the  efforts  to  increase  shallot  productivity  can  be  done  by  improving  proper cultivation techniques. The addition of organic fertilizer to the planting media is known to increase shallot productivity  because  one  of  the  benefits  of  applying  organic  fertilizer  to  the  planting  media  is  that  it  can improve the physical, chemical, biological properties of the soil, increase the activity of soil microorganisms and more environmentally friendly . This study aims to  investigate how the properties of growing media and organic matter significantly increase the growth and quality of shallot (Allium ascalonicum L .) plants. This research was conducted in an education and research park (KP-2) in Wedomartani, a village in the western part of the heart of Yogyakarta. The height of this place is 118 meters. This research took place from February 2  to  April  24,  2023.  The  method  of  this  research  is  to  try  to  stretch  the  pattern  implied  in  the  RAL,  which
consists of two factors. The first is the planting medium, which consists of three types: (M1) regosol + latosol, (M2)  regosol,  and  (M3)  latosol.  The  second  factor  is  the  amount  of  organic  fertilizer,  which  consists  of  4 different numbers: (D0) control, (D1) 30% parts, (D2) 40% parts, and (D3) 50% parts, from two ways to get twelve-way combinations. Each method was carried out 5 times, resulting in 60 different trials. The data from the study were classified using the same procedure as was used for 5% of the data. If there is a real effect, there % will be an addition of 5% from the early to mid stages. The results of this study indicated that the interactions were not related to plant development and parsley yield. Different types of growing media have the same effect on plant development and the yields it provides. When using appropriate doses of vegetable fertilizers to increase plant growth, increase fresh and dry weight, and have the same effect on shallot crop yields.
Keywords : Latosol, Organic Fertilizer, Regosol, Shallots .

## 1. PENDAHULUAN
Sektor pertanian memegang peranan penting dalam pembangunan perekonomian di Indonesia (Istriningsih et al.,  2022),  salah  satunya  adalah  bawang merah. Bawang
merah ( Allium ascalonicum L.)  merupakan  salah  satu komoditas  hortikultura  yang  bernilai tinggi, dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku industri masakan, penyedap makanan, dan obat-obatan, karena memiliki  rasa  dan  aroma  yang  khas (Yuniarti et al., 2023). Bawang merah juga merupakan  sumber  vitamin  B,  C,  fosfor, kalium,  dan  mineral  (Priyantono  et  al., 2013) . Menurut statistik BPS, tahun 2017 produksi bawang merah Indonesia mencapai  158.172  ton,  tahun  2018 produksi  turun  156.779  ton,  tahun  2019 produksi naik 159.195 ton, dan tahun 2020 produksi  turun  135.755  ton  (BPS,  2022). Peningkatan produktivitas bawang merah dapat  dilakukan  dengan  memperbaiki teknik  budidaya  yang  tepat  (Guu  et  al., 2021). Media tanam merupakan salah satu faktor utama yang mempengaruhi pertumbuhan  tanaman.  Media  tanam merupakan  tempat  berkembangnya  akar, penyedia air dan unsur hara, serta habitat bagi  biota  dan  pertumbuhan  tegak tanaman.  Media  tanam  yang  baik  harus memenuhi beberapa syarat yaitu kelonggaran, ventilasi yang baik, kemampuan  menyimpan  unsur  hara  dan kelembaban yang baik, serta tidak menjadi sumber penyakit.
Tanah regosol merupakan salah satu jenis tanah mineral yang  baru  dikembangkan,  sifat-sifatnya
terutama ditentukan oleh bahan induknya yang  berupa  bahan  vulkanik,  tanah  yang didominasi  pasir  memiliki  kemampuan menahan  air  dan  unsur  yang  rendah, meskipun  tanah  tersebut  memiliki  aerasi yang  baik.  kondusif  untuk  kelancaran kemajuan  respirasi  akar  di  dalam  tanah. Oleh  karena  itu,  perlu  dicampurkan dengan  tanah  laterit  yang  utamanya berupa  lempung  kaolinit,  memiliki  pH asam  lemah,  memiliki  kapasitas  tukar kation, dan memiliki kandungan hara yang rendah.  Namun  karena  adanya  pasir, kerikil,  sedimen  halus  dan  lempung mampu menahan  dan  menyediakan volume  air  yang  tinggi  (Nurasiah  et  al., 2019).  Pertumbuhan  vegetatif  tanaman
Allium  ascalonicum  L.  sangat  didukung oleh ketersediaan air yang melimpah pada tanah laterit. Campuran tanah terakota dan rego hanya dapat meningkatkan kemampuan menyerap air dan unsur hara, tetapi penimbunan dan pemanfaatan unsur hara kurang baik sehingga perlu ditambahkan  pupuk  organik.  Sehingga perlu  dicampur  dengan  tanah  latosol didominasi  oleh  lempung  kaolonit,  pH agak masam dengan kapasitas tukar kation dan  kandungan  unsur  haranya  rendah. Namun  karena  adanya  pasir,  kerikil, sedimen  halus  dan  lempung  mampu menahan  dan  menyediakan  volume  air yang  tinggi  (Nurasiah  et  al.,  2019). Pertumbuhan  vegetatif  tanaman Allium ascalonicum L.  sangat  didukung  oleh ketersediaan  air  yang  melimpah  pada tanah laterit. Campuran tanah latosol dan regosol hanya dapat meningkatkan
Jurnal AGRIFOR Volume 23 No.1 (Maret 2024) Pp. 119-128                                                       ISSN P : 1412-6885 https://doi.org/10.31293/agrifor.v23i1                                                                                          ISSN O : 2503-4960 https://doi.org/10.31293/agrifor.v23i1.7124
kemampuan menyerap air dan unsur hara, tetapi penimbunan dan pemanfaatan unsur hara kurang baik sehingga perlu
ditambahkan pupuk organik.
Penambahan  pupuk  organik  pada
saat  penanaman  bawang  merah  dapat meningkatkan produktivitas bawang merah  ( Allium  ascalonicum L.).  Tanah regosol  perlu  dipupuk  dengan  pupuk organik, karena pemberian pupuk organik pada tanah banyak manfaatnya yaitu dapat meningkatkan  kesuburan  tanah.  Sifat fisik,  kimia, biologi  tanah, meningkatkan aktivitas mikroorganisme tanah serta lebih ramah lingkungan (Ramadhan & Sumarni,
2018).  Hal  ini  sesuai  dengan  penelitian oleh  Ramli  et  al.  (2016),  menunjukan bahwa  pemberian  pupuk  kandang  dapat meningkatkan  berat  isi,  agregasi  tanah, kadar  air,  kapasitas  lapang  dan  porositas tanah.  Pupuk  kotoran  ternak  dan  unggas banyak  mengandung  asam  amino  dari bahan  makanan,  sehingga  kotoran  ternak mengalami pelapukan akibat meningkatnya kecerdasan mikroorganisme pengurai akibat meningkatnya  ketersediaan  unsur  hara. Komposisi  kimia  kotoran  sapi  adalah sebagai berikut: nitrogen 0,4 - 1%, fosfor 0,2 - 0,5%, kalium 0,1 - 1,5%, kadar air 85 -  92%,  dan  berbagai  unsur  lainnya (kalsium,  magnesium,  mangan,  besi, tembaga,  seng)  (Dewi  et  al.,  2017). Selanjutnya,  pengelolaan  tanah  yang berkelanjutan, seperti menggunakan dosis pupuk  kandang,  dapat  meningkatkan kualitas  tanah  dan  produktivitas  tanaman (Yakupoğlu et al., 2022).
Ketersediaan  unsur  hara  tanaman merupakan  salah  satu  faktor  penting penunjang
pertumbuhan
dan perkembangan tanaman (Tampinongkol et al.,  2021).  Keberadaan  kotoran  sapi menjaga  ketersediaan  air,  unsur  hara  dan meningkatkan aktivitas mikroba di dalam tanah,  sehingga  menyediakan  bahan organik  yang  meningkatkan  bobot  segar
umbi  yang  dihasilkan  pada  tanaman bawang merah (Anisyah et al., 2014).

## 2. METODE PENELITIAN

## 2.1. Tempat dan Waktu
Penelitian  berlangsung  di  kebun penelitian  dan  pembelajaran  (KP-2)
Kalikuning yang berada di
Wedomartani, Kecamatan Ngemplak, dan  memiliki  ketinggian  118  meter, dari  tanggal  2  Februari  hingga  24 April 2023.

## 2.2. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan adalah sejenis tumbuhan  yaitu  Bawang  Merah (Allium  ascanolicum  L.).  Berbagai jenis tanaman yang dimaksud, antara lain  :  Varietas  dari  Brebes,  yang merupakan  spesies  tanaman  yang subur, memiliki sifat-sifat yang sesuai untuk pertanian, seperti : 16-16-0, 30 cm x 30 cm, yang terbuat dari plastik, paranet,  dan  bambu.  Sementara  itu, alat  yang  digunakan  cangkul,  cutter, parang,  gembor,  timbangan  digital, buku, kertas, pulpen, dan ayakan.

## 2.3. Rancangan Penelitian
Penelitian ini menggunakan pendekatan studi tentang
kemungkinan  kombinasi  dari  dua faktor  yang  dipilih  secara  acak. Pertama kali adalah kelompok media tanam  yang  terdiri  dari  tiga  unsur, yang  disebut  sebagai  Macam  (M). Pertama  adalah  (M1)  Latosol  + Regosol,  yang  berarti  tanah  yang terbuat  dari  Latosol  dan  Regosol. Faktor  kedua  adalah  Dosis  pupuk organik (D) yang terdiri dari 4 bagian, yaitu (D0) Kontrol (NPK 5 g/tanaman), (D1) 30% /polybag (D2) 40%  /polybag  dan  (D3)  50%
/polybag. Dari dua cara yang dipilih,
3  x  4  =  12  kombinasi  yang  berbeda
dipilih,  setiap  kombinasi  memiliki  5 kali  repetisi,  sehingga  mendapatkan 12 x 5 = 60 pecahan percobaan.

## 2.4. Prosedur Pelaksanaan Penelitian
Persiapan Lahan dan Pembuatan Naungan
Area  tersebut  dibersihkan  dari rumput  liar  dan  diubah  menjadi  tanah datar. Naungan terbuat dari bambu dengan panjang  6  meter  dan  lebar  3  meter, tingginya 1,5 meter dan 2 meter. Ditutup dengan  plastik  transparan  dan  paranet, tujuannya  menghindari  busuk  pada  umbi akibat  dari  curah  hujan  tinggi  serta menghindari dari serangan hama.
Persiapan Media Tanam Media  tanam  yang  digunakan adalah  jenis  tanah  vulkanik  dan  felsik pada lapisan atas (top soil). tanah di ayak dengan  ukuran  2  mm,  agar  bidang  tanah memiliki  sifat-sifatnya  dan  bebas  dari debu-debu  tanaman  atau  remah.  Tanah yang sudah dikomposiskan sesua perlakuannya,  untuk  perlakuan  kontrol menggunakan  pupuk  NPK  16-16-16  (2,5 g/  tanaman  diberikan  2  kali,  pada  usia tanaman  14  hari  setelah  tanam  dan  pada usia  tanaman  28  hari  setelah  tanam  jadi total  5  gram/  tanaman),  3/10  volume/ polybag (30% pupuk kandang sapi dan 70 %  tanah),  4/10  volume/  polybag  (40% pupuk  kandang  sapi/  60  %  tanah),  5/10 volume/  polybag  (50%  pupuk  kandang sapi  dan  50%  tanah),  lalu  dituangkan  ke dalam polybag yang berukuran 30 cm x 30 cm sebanyak 60 tanaman, lalu diatur jarak antar perlakuan 25 cm. Setelah itu, media tanam  diberikan label dan disusun sesuai layout. Media tanam disiram selama 2 hari sampai menetes ke bawah agar tanah pada dan kelembapan optimal (dalam kapasitas lapangan).
Penanaman Sebelum melakukan planting, umbi  yang  akan  ditanam  harus  diseleksi
untuk  memilih  umbi  yang  terbaik,  yaitu umbi yang memiliki ukuran sedang, sehat, keras  dan  lapisan  kulit  yang  mengkilap.
Umbi  yang  baik  yang  disimpan  selama dua bulan. Kemudian penanaman dilakukan  dengan  cara  memotong  1/3 umbi bawang merah menggunakan cutter yang bertujuan untuk mematahkan dormansi dan mempercepat pertumbuhan tunas sehingga pertumbuhan dapat seragam. Setelah umbi dipotong,
kemudian  dilakukan  penanaman  dengan cara  membenamkan  umbi  rata  dengan media tanam. Dalam 1 polybag ditanam 1 umbi bawang merah
Pemeliharaan a. Penyiraman Penyiraman  dilakukan  setiap  hari sekitar  2  kali,  yaitu  pada  waktu  pagi dan  sore  hari  pada  masa  awal pertumbuhan  sampai  dengan  usia tanaman  yang  mencapai  14  hari. Selama  masa  penyiraman,  sekitar  1 kali  per  hari,  tanaman  bunga  ini disiram di waktu-waktu tertentu.
b. Penyiangan Penyiangan  dilakukan  pada  tanaman yang  telah  tumbuh  di  dalam  area tertutup  atau  terbuka,  penyiangi  ini dilakukan secara manual dengan cara mencabut  tanaman  tersebut.  Periode pemulihan  berbeda  untuk  setiap spesies gulma
c. Pengendalian hama dan penyakit Pengendalian  hama  dan  penyakit dikerjakan secara manual dengan cara mengutip  lalu  dibunuh  agar  tidak datang kedalam area lahan penelitian. d. Pemupukan Pemupukan NPK 16-16-16 menggunakan metode Ring Placement  dengan  menggali  larikan melingkar pada area polybag, setelah itu  pupuk  ditaburkan  pada  media tanam  yang  telah  digali  melingkar kemudian  di  tutup  kembali  dengan tanah.
Jurnal AGRIFOR Volume 23 No.1 (Maret 2024) Pp. 119-128                                                       ISSN P : 1412-6885 https://doi.org/10.31293/agrifor.v23i1                                                                                          ISSN O : 2503-4960 https://doi.org/10.31293/agrifor.v23i1.7124
Panen Panen  saat  tanaman  memiliki  usia 75  hari,  ditandai  dengan  hampir  90% batang  lunak,  daun  menguning,  umbi kompak, warna kulit umbi cerah/memerah dan  tonjolan  umbi  di  atas  permukaan tanah. Pemanenan dilakukan dengan cara dibongkar  kemudian  dibuang  semua kotorannya.

## 2.5. Pengamatan
Variabel  yang  diukur  dan  diamati adalah sebagai berikut:
Tinggi tanaman (cm) Tinggi  tanaman  diukur  setelah tanaman  tumbuh  sampai  1  MST,  dan tinggi tanaman diukur dari pangkal batang sampai  ujung  daun  terpanjang  dengan penggaris.  Pengamatan  tinggi  tanaman dilakukan 3 hari sekali sampai pada umur tanaman 46 hari.
Jumlah daun (helai)
Pengamatan jumlah daun dilakukan setelah  1  MST  tanaman  dengan  cara menghitung jumlah daun paling sedikit 1 cm  dari  pangkal  batang.  Pengamatan jumlah  daun  dilakukan  3  hari  sekali sampai pada umur tanaman 46 hari.
Jumlah umbi per rumpun (umbi) Jumlah umbi diamati dengan
menghitung  semua  umbi  yang  terbentuk pada  setiap  tanaman  pada  saat  bawang merah berumur 75 HST (dipanen).
Berat segar umbi per rumpun (g)
Pengamatan  umbi  segar  dilakukan setelah  umbi  bawang  merah  dipanen, kemudian  kotoran  yang  menempel  pada umbi dibuang, selanjutnya daun dipotong setinggi 1 cm di atas leher umbi, dan umbi ditimbang dengan timbangan digital.
Berat segar daun (g)
Pengamatan berat segar daun tanaman  adalah  memisahkan  daun  dari umbi  dan  akar  setelah  tanaman  bawang merah  dipanen,  kemudian  ditimbang daunnya dengan timbangan digital.
Berat kering daun (g)
Bobot kering daun tanaman diamati dengan  cara  menjemur  daun  bawang merah  di  bawah  sinar  matahari  selama  3 hari.  Setelah  itu,  timbang  menggunakan timbangan digital.
Berat kering angin umbi per rumpun (g) Bobot  kering  umbi  diamati  dengan cara  mengeringkan  tanaman  bawang merah  di  dalam  ruangan  selama  7  hari sampai  (20%  penyusutan).  Setelah  itu, timbang menggunakan timbangan digital.

## 2.6. Analisis Data
Data  penelitian  dianalisis  dengan analisis  varians  (ANOVA)  pada  taraf 5%. Jika ada pengaruh yang signifikan, uji Duncan's multiple range test (DMRT) dilakukan pada taraf 5%.
Analisis  data  dibantu  oleh  software
IBM SPSS Statistics Version 24.

## 3. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan dapat disimpulkan bahwa kombinasi jenis media  tanam  dan  dosis  pupuk  organik tidak  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan dan  hasil  tanaman  bawang  merah.  Pada perlakuan berbagai media tanam memberikan pengaruh yang sama terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman bawang  merah.  Pada  aplikasi  pupuk organik,  pertumbuhan  tinggi  tanaman, bobot  segar daun, dan bobot  kering daun lebih  baik,  yang  juga  memberikan pengaruh  yang  sama  terhadap  hasil bawang merah.
Tabel 1 . Pengaruh macam media tanam terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bawang merah.
Parameter Macam Media Tanam Regosol + Latosol Regosol Latosol Tinggi Tanaman (cm) 42,54 p 39,72 q 39,57 q Jumlah Daun (helai) 34,15 p 33,05 p 35,60 p Jumlah Umbi (umbi) 9,70 p 8,95 p 9,85 p Berat Segar Umbi (g) 37,57 p 28,50 p 33,41 p Berat Segar Tajuk (g) 47,47 p 37,95 p 42,15 p Berat Kering Tajuk (g) 5,86 p 5,16 p 5,26 p Berat Kering Angin Umbi (g) 31,53 p 23,90 p 28,59 p
Keterangan :
Angka yang diikuti huruf yang sama pada baris yang sama menunjukan berbeda tidak nyata berdasarkan DMRT pada taraf uji 5%.
Tabel  1.  Menunjukkan  macam media tanam berpengaruh nyata terhadap tinggi  tanaman.  Media  tanam  terbaik tanah regosol campur tanah latosol. Media tanam  regosol  +  latosol  memberi  paling baik  dan  menghasilkan  struktur  media tanam  yang  cocok  untuk  pertumbuhan bawang  merah.  Hal  ini  karena  tanah regosol  yang  kemampuan  menyerap  air dan  unsur  hara  rendah  dengan  dicampur tanah regosol maka kemampuan menyerap  air  dan  unsur  hara  nya meningkat karena tanah
latosol kemampuan  menyerap  air  dan  unsur haranya  tinggi  dan  terjadi  agregasi sehingga  perkembangan  akar  menjadi baik maka penyerapan unsur hara dan air optimal akibatnya terjadi pembelahan dan pemanjangan  sel  yang  berdampak  pada pertumbuhan  tinggi  tanaman.  Hal  ini sesuai  dengan  pandangan  Marlina  et  al. (2015),  jika  perkembangan  akar  juga terhambat maka pertumbuhan dan perkembangan tanaman terganggu. Ketika penyerapan nutrisi terhambat, pembelahan sel terhambat. Penghambatan pembelahan sel  menyebabkan  tinggi  tanaman  lebih pendek.  Hal  ini  sesuai  dengan  penelitian
Kantikowati et al. (2019), sifat fisik tanah yang  baik  mempengaruhi  perkembangan sistem  perakaran  yang  lebih  dalam  dan lebih  luas,  sehingga  penyerapan  unsur hara  dan  air  yang  dibutuhkan  tanaman lebih baik dan pada akhirnya mendukung pertumbuhan tanaman.
Jenis  media  tanam  berpengaruh sama terhadap jumlah daun, jumlah umbi, berat  segar  umbi,  berat  segar  daun,  berat kering daun dan berat kering umbi angin, artinya  jenis  media  tanam  regosol  + latosol,  regosol  dan  latosol  memberikan efek  yang  sama  dan  positif  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  allium karena  jenis  media  tanam  tersebut memiliki keunggulan masing-masing. Hal ini sejalan dengan pernyataan West et al. (1997), jenis tanah yang dianjurkan untuk budidaya  bawang  merah  adalah  regosol, grumosol, latosol, dan aluvial, dengan pH 5,5 – 7. Jenis tanah yang paling baik untuk ditanami  bawang  merah  adalah  tanah lempung  yang  berpasir  atau  berdebu karena  sifat  tanah  yang  demikian  ini mempunyai  aerasi  yang  bagus  dan drainasenya pun baik (Wibowo, 2007).
Jurnal AGRIFOR Volume 23 No.1 (Maret 2024) Pp. 119-128                                                       ISSN P : 1412-6885 https://doi.org/10.31293/agrifor.v23i1                                                                                          ISSN O : 2503-4960 https://doi.org/10.31293/agrifor.v23i1.7124
Tabel 1 . Pengaruh macam media tanam terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bawang merah.
Parameter Dosis Pupuk Organik 0% 30% 40% 50% Tinggi Tanaman (cm) 44,02 a 38,08 c 40,65 b 39,69 bc Jumlah Daun (helai) 33,00 a 35,26 a 33,20 a 35,60 a Jumlah Umbi (umbi) 9,13 a 10,13 a 9,06 a 9,66 a Berat Segar Umbi (g) 31,16 a 33,50 a 29,97 a 38,00 a Berat Segar Tajuk (g) 31,32 b 49,96 a 47,57 a 41,24 ab Berat Kering Tajuk (g) 4,27 b 6,27 a 5,86 ab 5,32 ab Berat Kering Angin Umbi (g) 26,64 a 27,55 a 24,50 a 33,34 a
Keterangan :
Angka yang diikuti huruf yang sama pada baris yang sama menunjukan berbeda tidak nyata berdasarkan DMRT pada taraf uji 5%.
Tabel  2.  Menunjukkan  bahwa pemberian  pupuk  organik  berpengaruh nyata  terhadap  berat  segar  daun,  berat kering  daun  dan  tinggi  tanaman.  Pada tinggi  tanaman  dosis  pupuk  kandang terbaik  0%  (NPK),  hal  ini  terjadi  karena unsur hara dalam pupuk NPK sudah siap dan  cepat  diserap  oleh  tanaman  tanpa perlu  proses  penguraian  dibandingkan dengan pupuk organik yang membutuhkan  waktu  yang  relatif  lama sehingga pada pertumbuhan tinggi tanaman  pemberian  dosis  0%  (NPK) memberikan  tinggi  tanaman  yang  baik dibandingkan  dosis  pupuk  organik  30%, 40% dan 50%. Hasil penelitian Laila et al. (2023) juga menunjukkan bahwa pemberian  NPK  meningkatkan  jumlah daun dan jumlah umbi segar per tanaman. Perlakuan NPK menunjukkan berat kering lebih banyak dibandingkan kontrol (Yuniarti  et  al.,  2023).  Hasil  penelitian Atman  et  al.  (2023)  merekomendasikan pemberian  pupuk  NPK  75%  +  15  t/ha pupuk  kandang  pada  kegiatan  budidaya bawang  merah  benih  sejati  di  dataran tinggi  Sumatera  Barat.  Selain  itu, penggunaan pupuk organik dapat meningkatkan kualitas tanah, menyediakan  unsur  hara  yang  mudah didapat  bagi  tanaman  bawang  merah, mengurangi pencemaran lingkungan, menurunkan biaya produksi pupuk anorganik,  pertanian  berkelanjutan  dan ramah lingkungan (Priyadi et al., 2023).
Pada  parameter  berat  kering  daun dan berat segar daun, dosis pupuk organik 30% memberi pengaruh terbaik. Ini terjadi karena  kotoran  sapi  mengandung  nutrisi yang  cukup  untuk  membantu  proses pertumbuhan dan pembentukan daun yang tepat. Hal ini sesuai dengan penelitian oleh Umarie et al. (2018), menunjukkan bahwa dengan perlakuan tersebut unsur hara yang dibutuhkan  untuk  pertumbuhan  tanaman bawang  merah  telah  terpenuhi,  dan dengan cukupnya unsur hara tanaman dan sinar  matahari  maka  proses  metabolisme tanaman  dapat  berjalan  dengan  optimal. Perlakuan bahan organik juga meningkatkan  tinggi  tanaman  dan  berat kering  daun  bawang  merah  sebesar  25% (Parwi  et  al.,  2019).  Menurut  Wijaya (2008), tanaman yang menerima pasokan nitrogen yang cukup akan mengembangkan  daun  lebar  yang  tinggi klorofil, memungkinkan tanaman menghasilkan  asimilasi  dalam  jumlah yang cukup untuk mendukung pertumbuhan  vegetatifnya.  Pemupukan nitrogen  juga  menyebabkan  peningkatan ukuran  pohon  dan  luas  daun  (Saa  et  al., 2017)  serta  korelasi  yang  signifikan ditemukan  antara  bobot  daun  spesifik (berat/luas daun) dan kandungan nitrogen daun  (Pierce  et  al.,  1994).  Hal  ini diperkuat  oleh  Marlina  et  al.  (2015), tanaman  dengan  suplai  yang  cukup  akan membentuk  rantai  daun  yang  lebih  lebar dengan  kandungan  klorofil  yang  lebih
tinggi sehingga tanaman dapat menghasilkan  karbohidrat/asimilat  dalam jumlah  yang  cukup  untuk  pertumbuhan vegetatif dan produksi tanaman.
Jumlah pupuk organik tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah daun, jumlah umbi, berat basah umbi dan berat kering angin. Hal ini menunjukkan bahwa aplikasi  pupuk  organik  0%  (NPK),  30%, 40%  dan  50%  dapat  memberikan  hasil yang sama, karena aplikasi pupuk organik dapat  meningkatkan  karbon  organik, kapasitas tukar kation, kapasitas menahan air  tanah,  dan  mengurangi  kapasitas menahan  air  tanah.  Kejenuhan  Al  dan kerapatan  curah  tanah  memungkinkan terjadinya  perkembangan  akar  tanaman yang optimal dan proses fisiologis seperti serapan  hara,  serapan  air,  dan  pertukaran udara (Pangaribuan et al., 2020) sehingga membuat  hasil  parameter  seperti  jumlah daun, jumlah umbi, berat segar umbi, dan berat kering angin umbi yang sama.

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan dapat  disimpulkan  bahwa  tidak  terdapat kombinasi antara macam media tanam dan dosis
pupuk organik terhadap pertumbuhan serta hasil tanaman bawang merah.  Pada  perlakuan  macam  media tanam  memberikan  pengaruh  yang  sama terhadap pertumbuhan serta hasil tanaman bawang  merah.  Pada  perlakuan  dosis pupuk  organik  terhadap  pertumbuhan lebih baik  terhadap tinggi  tanaman, berat segar  daun  dan  berat  kering  daun  dan memberikan pengaruh yang sama terhadap hasil tanaman bawang merah.

## DAFTAR PUSTAKA
Anisyah,  F.,  Sipayung,  R.,  &  Hanum,  C.
(2014).  Growth  and  Yield  Of Shallot  With  Some  Of  Organic
Fertilizer Application. Jurnal
Online  Agroekoteknologi , 2 (2),
482–496. https://doi.org/10.32734/jaet.v2i2.
7051
Atman,  A.,  Suliansyah,  I.,  Anwar,  A.,  & Yasin,  S.  (2023).  Combination  of NPK  fertilizer  and  manure  on  the growth  and  yield  of  true  shallot seed  in  West  Sumatra. AIP Conference Proceedings , 2730 (1).
https://doi.org/10.1063/5.0127767
BPS. (2022). Produksi Tanaman Sayuran
2022 . https://www.bps.go.id/indicator/5
5/61/1/produksi-tanaman- sayuran.html Dewi, N. M. E., Setiyo, Y., & Nada, I. M. (2017). Pengaruh Bahan Tambahan  pada  Kualitas  Kompos Kotoran  Sapi  The. Jurnal  Beta (Biosistem Dan Teknik Pertanian) , 5 (1), 76–82. https://ojs.unud.ac.id/index.php/be ta/article/download/25566/17210/
#:~:text=Kotoran  sapi  berpotensi dijadikan kompos,Fe%2C Cu%2C
Zn). Guu,  M.  K.,  Jamin,  F.  S.,  &  Rahim,  Y. (2021). Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Dengan Pemberian  Mulsa  Organik  Dan Pupuk Kandang. Jurnal Agroteknotropika , 10 (2),  50–58. https://ejurnal.ung.ac.id/index.php
/JATT/article/download/13458/38
30
Istriningsih,  Dewi,  Y.  A.,  Yulianti,  A., Hanifah,  V.  W.,  Jamal,  E.,
Dadang, Sarwani, M., Mardiharini,
M.,  Anugrah,  I.  S.,  Darwis,  V., Suib,  E.,  Herteddy,  D.,  Sutriadi, M.  T.,  Kurnia,  A.,  &  Harsanti,  E. S.  (2022).  Farmers’  knowledge and  practice  regarding  good agricultural  practices  (GAP)  on safe  pesticide  usage  in  Indonesia.
Jurnal AGRIFOR Volume 23 No.1 (Maret 2024) Pp. 119-128                                                       ISSN P : 1412-6885 https://doi.org/10.31293/agrifor.v23i1                                                                                          ISSN O : 2503-4960 https://doi.org/10.31293/agrifor.v23i1.7124
Heliyon , 8 (1), e08708. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2 021.e08708 Kantikowati,  E.,  Karya,  Yusdian,  Y.,  &
Suryani,  C.  (2019).  Chicken manure and biofertilizer for increasing  growth  and  yield  of potato  (Solanum  tuberosum  l.)  of
Granola varieties. IOP Conference Series:  Earth  and  Environmental Science , 393 (1). https://doi.org/10.1088/1755- 1315/393/1/012017
Laila,  A.,  Hastuti,  D.,  &  Masadah,  M. (2023).  Plant  growth  promoting rhizobacteria application increased growth  and  yield  of  shallot supplied  with  NPK  fertilizer. International Journal of Vegetable Science , 29 (5). https://doi.org/10.1080/19315260. 2023.2290663
Marlina, N., Aminah, R. I. S., Rosmiah, &
Setel, L. R. (2015). Aplikasi Pupuk Kandang  Kotoran  Ayam  pada Tanaman  Kacang  Tanah  (Arachis Hypogeae L.). Biosaintifika: Journal  of  Biology  &  Biology Education , 7 (2), 136–141. https://doi.org/10.15294/biosaintif ika.v7i2.3957 Nurasiah, S., Muhammad, F. H., Agustina,
R.  D.,  &  Sugilar,  H.  (2019).
Interpretation  of  Conventional Reciprocal Method (CRM) refraction data for identification of subsoil  structure  in  the  tourism area  at  Batu  Kuda  Bandung. Journal  of  Physics:  Conference Series , 1402 (4). https://doi.org/10.1088/1742- 6596/1402/4/044093
Pangaribuan, E. A. S., Darmawati, A., &
Budiyanto, S. (2020).
Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman
Pakchoy  Pada  Tanah  Berpasir Dengan  Pemberian  Biochar  dan Pupuk  Kandang  Sapi. Agrosains : Jurnal Penelitian Agronomi , 22 (2), 72. https://doi.org/10.20961/agsjpa.v2 2i2.42093 Parwi, Isnatin, U., Hamawi, M., & Etica,
U.  (2019).  Growth  and  yield  of Shallot (Allium cepa L.) in respons of organic fertilizers and Trichoderma  asperellum. Journal of  Physics:  Conference  Series ,
1381 (1).
https://doi.org/10.1088/1742- 6596/1381/1/012004
Pierce, L. L., Running, S. W., & Walker,
J. (1994). Regional-Scale Relationships  of  Leaf  Area  Index to  Specific  Leaf  Area  and  Leaf Nitrogen Content. Ecological Applications , 4 (2), 313–321.
https://doi.org/10.2307/1941936
Priyadi, R., Sunarya, Y., Juhaeni, A. H., & Meylani, V. (2023). The Effect of Poultry Manure Organic Fertilizer Types  and  Doses  to  the  Growth and Production of Shallot (Allium ascalonium L.). International Journal of Design and Nature and Ecodynamics , 18 (2),  341–349. https://doi.org/10.18280/ijdne.180 211
Priyantono,  E.,  Ete,  A.,  &  Adrianton. (2013).  Vigor  Umbi  Bawang Merah ( Allium Ascallonicum L .)
Varietas Palasa Dan Lembah Palu Pada  Berbagai  Kondisi  Simpan. Agrotekbis , 1 (1), 8–16. https://media.neliti.com/media/pu blications/250170-vigor-daya- simpan-umbi-bawang-merah-alli- 925277a2.pdf
Ramadhan,  A.  F.  N.,  &  Sumarni,  T.
(2018). Respon Tanaman Bawang
Merah  (Allium  ascallonicum  L.) Terhadap  Pupuk  Kandang  dan Pupuk  Anorganik  (NPK). Jurnal Produksi Tanaman , 6 (5), 815–822. http://protan.studentjournal.ub.ac.i d/index.php/protan/article/view/71 3/737
Ramli,  Paloloang,  A.  K.,  &  Rajamuddin, U.  A.  (2016).  Perubahan  Sifat Fisik  Tanah  Akibat  Pemberian
Pupuk  Kandang  dan  Mulsa  Pada Pertanaman Terung Ungu (Solanum  melongena  L),  Entisol, Tondo  Palu. Agrotekbis , 4 (2), 160–167. https://media.neliti.com/media/pu blications/243698-perubahan- sifat-fisik-tanah-akibat-pembe- 86899983.pdf
Saa,  S.,  Fernández,  E.,  Muhammad,  S., Río,  A.  O.-D.,  DeJong,  T.  M., Laca,  E.,  &  Brown,  P.  (2017).
Increases in leaf nitrogen concentration and leaf area did not enhance  spur  survival  and  return bloom  in  almonds  (Prunus  dulcis [Mill.] DA Webb). Acta Physiologiae  Plantarum , 39 ,  107. https://doi.org/10.1007/s11738- 017-2401-1
Tampinongkol,  C.  L.,  Tamod,  Z.,  &
Sumayku, B. (2021). Ketersediaan Unsur  Hara  Sebagai  Indikator Pertumbuhan Tanaman Mentimun (Cucumis Sativus L.). Agrisosioekonomi: Jurnal Transdisiplin  Pertanian , 17 (2),
711–718.
https://ejournal.unsrat.ac.id/index. php/jisep/article/view/35439
Umarie,  I.,  Widarti,  W.,  Wijaya,  I.,  & Hasbi, H. (2018). Pengaruh Warna
Naungan Plastik dan DOsis Pupuk Organik Kompos Terhadap Pertumbuhan Bawang Merah (Allium ascalonicum L.).
Agroqua , 16 (2), 129–131. https://journals.unihaz.ac.id/index. php/agroqua/article/view/458/308
West, L. T., Beinroth, F. H., Sumner, M. E., & Kang, B. T. (1997). Ultisols: Characteristics  and  Impacts  on Society. Advances  in  Agronomy ,
63 (179–236). https://doi.org/10.1016/S0065- 2113(08)60244-8
Wibowo,  S.  (2007). Budidaya  Bawang Merah . Penebar Swadaya.
Wijaya,  K.  A.  (2008). Nutrisi  tanaman sebagai penentu kualitas hasil dan resistensi alami tanaman . Prestasi
Pustaka.
Yakupoğlu,  G.,  Saltalı,  K.,  Rodrigo- Comino,  J.,  Yakupoğlu,  T.,  & Cerda,  A.  (2022).  Manure  Effect on Soil–Plant Interactions in Capia Pepper  Crops  under  Semiarid
Climate Conditions. Sustainability (Switzerland) , 14 (20). https://doi.org/10.3390/su1420136 95
Yuniarti, E., Noviyanti, E., Radiastuti, N., Kosasih,  J.,  Aminah,  S.,  Suryadi, Y.,  &  Susilowati,  D.  N.  (2023).
Shallot  growth  and  production responses to application of microorganisms based-
biostimulant  and  NPK  fertilizer combinations  on  acid  soil. IOP Conference  Series:  Earth  and Environmental  Science , 1253 (1),
1–13.
https://doi.org/10.1088/1755- 1315/1253/1/012040