## Dedikasi Sains dan Teknologi
Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol: 1, No: 1, Mei 2021 Doi : https://doi.org/ 10.47709/dst.v1i1.955
Published  : 15 Mei 2011
Dedikasi Sains dan Teknologi is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

## Pelatihan Pembuatan hand-sanitizer alami dari daun sirih guna mencegah penyebaran Covid- 19 di Nagori Tigaras
Dian Perayanti Sinaga, Joni Wilson Sitopu * , Ika Rosenta Puba, Thiur Dianti Siboro, Sumarni Tridelpina Purba, Irwan Lihardo Hulu, Marlindoaman Saragih, Risjunardi Damanik, Komaru M.Komarul Huda, Salome Rajagukguk, Fenny Mustika Piliang
1,2,3) Universitas Simalungun Koresponden email : jwsitopu@gmail.com
Abstrak :  Penggunaan  Hand  sanitizer  di  kalangan  masyarakat  ekonomi  sudah  menjadi  gaya  hidup. Berbagai produk Antiseptik pembersih tangan atau hand sanitizer merupakan produk pilihan masyarakt saat ini, karena mudah dibawa kemana-mana dan cara pemakaian yang cukup sederhana dan cepat yaitu diteteskan  pada  telapak  tangan  kemudian  diratakan  pada  permukaan  tangan.  Namun  biasanya handsanitizer banyak mengandung alkohol dan antiseptik berupa bahan kimia sintetis yang harganya relatif mahal dan sering menimbulkan masalah kesehatan kulit seperti kulit menjadi kering  atau terjadi penurunan kelembaban kulit. Oleh karena itu dicari bahan alternatif dengan menggunakan bahan alami yang relatif lebih murah, aman, efektif, dan mudah didapat yaitu dau sirih. Daun sirih  adalah salah satu tanaman yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan alami pembuatan handsanitize dengan biaya produksi yang murah dimana daun sirih tersebut banyak dijumpai di Nagori Tigaras. Berdasarkan hal tersebut, dipandang perlu menyikapi situasi ini, Dosen Pendidikan FKIP USI memberikan pelatihan pembuatan hansaitizer dari bahan alami daun sirih sehingga dapat menghasilkan hansanitizer yang dapat dimanfaat untuk  diri  sendiri  juga  Hansanitizer  dari  bahan  dikemas  sehingga  produksinya  dapat  dijual  sebagai pendapatan rumah tangga
Kata Kunci : Hand-sanitizer , daun sirih, mencegah virus

## Pendahuluan
Ditengah  adanya  pandemi  Virus  Corona  (covid-19)  yang  sedang  menimpa  dunia  membuat masyarakat  menjadi  panik.  Mudahnya  penyebaran  virus  corona  ini  maka  sangat  diperlukan  edukasi kepada masyarakat mengenai pentingnya menjaga pola hidup sehat agar terhindar dari penularan virus tersebut.  Pola hidup sehat yang diterapkan dimasyarakat adalah dengan penggunaan masker sebagai cara untuk berjaga jaga, menjaga jarak minimal 1m, menggunakan sarung tangan dan mencuci   setiap hari.(Thalib,2020:31). Kesadaran akan pentingnya menjaga pola hidup bersih dan sehat dengan cara mencuci  tangan  dengan  menggunakan  sabun  dan  air  merupakan  cara  paling  efektif  dalam membersihkan  kotoran  pada  permukaan  kulit  dari  berbagai  mikroorganisme  serta  virus,  namun terkadang mencuci tangan hal yang merepotkan karena tidak semua sudut ruang terdapat air dan sabun. Antiseptik pembersih tangan atau hand sanitizer merupakan produk pilihan masyarakat saat ini, karena mudah dibawa kemana-mana.
Penggunaan Hand  sanitizer di  kalangan  masyarakat  ekonomi  sudah  menjadi  gaya  hidup. Berbagai produk Hand Sanitizer  dapat ditemukan di toko-toko swalayan dengan cara pemakaian yang cukup sederhana dan cepat yaitu diteteskan pada telapak tangan kemudian diratakan pada permukaan tangan.
Hand Sanitizer yang digunakan adalah berbahan aktif alkohol 40-80%. Alkohol telah digunakan secara luas sebagai obat antiseptik kulit karena mempunyai efek menghambat bakteri. Menurut Foof

## Dedikasi Sains dan Teknologi
Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol: 1, No: 1, Mei 2021 Doi : https://doi.org/ 10.47709/dst.v1i1.955
Published  : 15 Mei 2011
Dedikasi Sains dan Teknologi is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).
And  Drug  Administration (FDA),  alkohol  yang  terdapat  pada hand-sanitizer memiliki  kemampuan aktivitas  bakteorisidasi  yang  baik  terhadap  bakteri  gram  positif  dan  gram  negatif  sehingga  mampu menghilangkan kuman kurang dari 30 detik (suyani, 2013).
Namun biasanya hand-sanitizer banyak mengandung alkohol dan antiseptik berupa bahan kimia sintetis  yang  harganya  relatif  mahal  dan  sering  menimbulkan  masalah  kesehatan  kulit  seperti  kulit menjadi  kering    atau  terjadi  penurunan  kelembaban  kulit.  (  Retnosari,  2007).  Oleh  karena  itu  dicari bahan alternatif dengan mengunakan bahan alami yang relatif lebih murah, aman, efektif, dan mudah didapat.
Daun sirih adalah salah satu tanaman yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan alami pembuatan hand-sanitizer .  Secara  tradisional  biasanya  daun  sirih  digunakan  untuk  mengobati  berbagai  jenis penyakit seperti obat pembersih mata, menghilangkan bau badan, mimisan, sariawan, pendarahan gusi, batuk, keputihan dan obat kulit sebagai perawatan untuk kecantikan atau kehalusan kulit dan acara adar istiadat. (Sukriani, 2016:72). Rebusan daun sirih dapat  membersihkan mulut (obat kumur) dan untuk membersihkan    bagian  tubuh  lainnya  juga  digunakan  sebagai  antiseptik  (Mardisiswojo,  1985, anonim,1981).
Minyak Atsiri banyak terkandung dalam daun sirih yang tersusun atas beberapa komposen kimia yang  digolongkan  sebagai  senyawa  fenol  dan  senyawa  selain  fenol.  Senyawa  fenol  yang  menyusun minyak atsiri terdiri dari dua komponen fenol yaitu isomer betel fenol dari kavikol dan eugenol dengan berbagai  kombinasi  fenol  seperti  alil  piroikatekol,  kavibetol,  karvakrol,  metal    eugenol,  sineo  dan estragol.  Senyawa  kimia  selain  fenol  terdiri  dari  kadinen,  kariofilen,  terpen,  terpinen,  metal  eter, menthon dan seskuiterpen ( dalam Darma, 1985). Sirih sudah dikenal mengandung zat antiseptik yang dapat membunuh bakteri sehingga banyak digunakan sebagai anti bakteri dan anti jamur (Novita,2016) Ekstrak daun sirih telah dikembangkan dalam berbagai produk misalnya pasta gigi, sabun, obat kumur karena daya antiseptiknya.
Tanaman daun sirih banyak tumbuh di Nagori Tigaras, daun sirih tumbuh subur karena tanaman ini mudah merambat dimana saja. Masyarakat Nagori Tigaras telah terbiasa   menggunakan daun sirih ini  untuk  ada  acara  adat  istiadat  dan  untuk  obat  tradisional.  Dengan  pemanfaatan  daun  sirih  yang melimpah di Nagori Tigaras dan kandungan kimia yang terdapat pada ekstrak daun sirih yang dapat digunakan sebagai bahan antiseptik untuk mencegah penyebaran virus maka Dosen FKIP Uuniversitas Simalungun  berinisiatif  untuk  membuat  produk  berupa hand  sanitizer alami  dari  daun  sirih  yang mampu membunuh virus, sehingga dapat mengurangi penyebaran virus covid-19 ditengah pandemi saat ini.

## Realisasi Kegiatan
Langkah-langkah  kegiatan penyuluhan  yang  dilakukan  oleh  dosen  Pendidikan  Biologi  FKIP USI Pematangsiantar di Nagori Tigaras  dengan cara mengumpulkan masyarakat yang ada di Nagori Tigaras  di  Kantor    Nagori  untuk  mengikuti  Penyuluhan  dan  pelatihan  pembuatan  handsanitizer  dari bahan alami daun sirih yang telah terbukti dapat menanggulangi penyebaran virus corona.

## Alat, bahan dan cara pembuatan
Alat a. Pisau
b. Wadah
c. Wadah masak
d. Gelas
e. Sendok
f. Alat penyaring
Bahan
a. Daun sirih 50 gram
b. Alkohol 100 ml (kadar 70%)
c. Air 200 ml

## Dedikasi Sains dan Teknologi
Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol: 1, No: 1, Mei 2021 Doi : https://doi.org/ 10.47709/dst.v1i1.955
Published  : 15 Mei 2011
Dedikasi Sains dan Teknologi is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

## Cara Pembuatan
a. Siapkan semua alat dan bahan
b. Cuci bersih terlebih dahulu daun sirih
c. Kemudian potong daun sirih menjadi beberapa bagian
d. Kemudian didihkan air bersamaan dengan daun sirih hingga menghasilkan 50% dari 200 ml
e. Lalu tirisi air daun sirih , dan tunggu sampai air tirisannya dingin
f. Setelah dingin, tambahkan alkohol pada air daun sirih tersebut.
g. Lalu kemas ke dalam botol dan berikan label nya
Gambar 1. Pembuatan hand-sanitizer pada masyarakat Nagori Tigadolok

## Hasil
Hasil  kegiatan  pengabdian  masyarakat  berisi  tentang  laporan  kegiatan  pengabdian  masyarakat  yang dinarasikan secara ringkas dalam beberapa paragraf. Penjabaran hasil kegiatan pengabdian masyarakat dapat  dibantu  dengan  gambar,  tabel,  diagram  maupun  grafik.  Pemaparan  gambar,  tabel,  diagram maupun grafik harus dibuat dengan sejelas mungkin, agar mudah dibaca dan dipahami. Berikut contoh pemaparan tabel dan gambar beserta keterangannya :
Gambar 2. Membagikan Hand Sanitizer n Masker kepada Kepala Desa dan
Gambar 3. Produk Hasil jadi hand-sanitizer

## Dedikasi Sains dan Teknologi
Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol: 1, No: 1, Mei 2021 Doi : https://doi.org/ 10.47709/dst.v1i1.955
Submitted : 15 Mei 2021 Accepted   : 15 Mei 2021
Published  : 15 Mei 2011
Dedikasi Sains dan Teknologi is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

## Kesimpulan
Kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  di  Nagori Tigaras  yang  dilakukan  oleh  Dosen  Pendidikan Biologi FKIP USI Pematangsiantar dalam penanggulangan penyebaran virus corona berupa pelatihan pembuatan handsanitizer alami dengan pemberian materi melalui ceramah dan praktik. Handsanitizer digunakan untuk mengefektikan waktu jika terburu buru mencuci tangan karena tidak memungkinkan menggunakan air. Bahan yang digunakan merupakan bahan alami yang mudah didapatkan di Nagori Tigaras  sehingga  biaya  produksi  lebih  murah  .  Alat  yang  digunakan  juga  mudah  dicari,  serta  cara pembuatan  yang  mudah  sangat  membantu  masyarakat  untuk  membuat  hand  sanitizer  alami  sendiri. Selain memanfaatkan bahan alami yang ada disekitar untuk digunakan sendiri, produk handsanitizer ini juga bida dijadikan produk yang dapat dijual kembali.

## Daftar Pustaka
Diana, A. (2021) Pengaruh Desiminasi Dokter Kecil tentang Penggunaan  Hanndsanitizer dan Spray terhadap Penurunan Angka Kuman Tangan Sisiwa sda Demakijo Gamping Isandiartuti,D,.&Sari,R.2006.Studi  Efektivitas  Sediaan  Gel  Antiseptik  Tangan  Ekstrak  Daun  Sirih (Piper Betle Linn.) Antiseptic Activity Evaluation of Piper Leave FromPiper Betle Linn Extract in Hand Gel Antiseptic Preparation, Majalah Farmasi Indonesia, 17(4):163-169
Prabowo,  W.C.,  Widayat,W,.&Defriana,  S.(2018),Formulasi  infusan  Daun  Sirih  Merah(Piper Crocatum) sebagai Gel Antiseptik Tangan. Jurnal Sains Dan Kesehatan 1(10). 525-530 Thalib,Abdul.2020. Herbal Potensial Sebagai Hand Sanitizer di Indonesi: Literatur Review. Pasapua Health Jornal.2(1):120