Formulasi Krim Anti-Aging Pada Kulit Daerah Tropis Berbasis Ekstrak Daun Kelor, Minyak Kenanga Dan Minyak Lemon Sebagai Bioaktif
Vivi Nurhadianty* 1 , Herwinda Brahmanti 1 , Sinta Murlistyarini 1 , Chandrawati Cahyani 1
1 Universitas Brawijaya, Malang, Indonesia
* Coresponding author : vivi_nurhadian@ub.ac.id

## PENGANTAR
Krim Anti-aging merupakan produk kosmetik yang  mengandung  banyak  antioksidan  untuk mengurangi  dampak  paparan  sinar  UV.  Tubuh memiliki  mekanisme  untuk  melindungi  diri  dari kerusakan  sebagai  akibat  kelebihan  radikal bebas  dalam  tubuh.  Akan  tetapi  pada  kondisi tertentu  tubuh  tidak  mampu  mengatasinya, sehingga  diperlukan  tambahan  dari  luar.  Krim anti-aging  digunakan  sebagai  pelindung  kulit yang mampu melindungi dari paparan ultra violet (UV),  memperbaiki  jaringan  kolagen  dan menjaga  kelembaban  kulit  (Hanum,  2018). Kesadaran masyarakat Indonesia akan
penampilan semakin tinggi di era milenial. Hal ini diikuti  dengan  pertumbuhan  Industri  kosmetik domestik yang meningkat 20 %. Sektor industri kosmetik  telah  menjadi  andalan  dalam  RIPIN tahun 2015-2035. Masyarakat sebagai konsumen  semakin  teredukasi  sehingga  tren pasar  beralih  ke  produk  kosmetik  natural (http://www.kemenperin.go.id). Salah satu bahan  kosmetik  natural  yang  melimpah  di Indonesia adalah minyak atsiri.
Minyak  atsiri  memiliki  kandungan  bioaktif yang  spesifik  seperti  antioksidan,  anti  inflamasi dan antibacterial. Kusuma dkk (2014) mengevaluasi  beberapa  tanaman  indonesia yang digunakan suku pedalaman, salah satunya

## ABSTRAK
Kehilangan  kadar  air  dalam  kulit  dan  paparan  sinar  UV  yang  tinggi  dapat menyebabkan kulit kering, tipis, tidak elastis dan keriput. Krim Anti-aging yang tepat dapat mengurangi dan mencegah kerusakan kulit tersebut. Ekstrak daun kelor dan minyak kenanga memiliki kandungan bioaktif yang spesifik seperti antioksidan dan antibakteri. Sedangkan minyak lemon memiliki kandungan vitamin C yang tinggi dan dapat memperbaiki struktur kolagen yang ada pada kulit. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan formulasi terbaik dalam membuat krim anti-aging berbasis ekstrak daun kelor, minyak kenanga, minyak lemon dan minyak biji bunga matahari yang memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi, efek hidrasi tinggi serta memiliki konsistensi yang baik. Pada tahap pembuatan krim anti-aging, minyak atsiri sebagai bahan aktif ditambahkan dengan komposisi bervariasi kemudian diformulasi  dan  diuji  dievaluasi  dengan  photoaging  pada  kulit  tangan  bagian  dorsal.  Dari  hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  krim  yang  dihasilkan  telah  homogen  namun  masih  memerlukan penambahan emulsifier. Krim juga telah memenuhi SNI dari segi besaran pH. Krim pada formula 7 dan  9  memberikan  hasil  yang  signifikan  dalam  menurunkan  level  penuaan.  Pada  penelitian  ini, diperlukan waktu yang lebih lama untuk mengetahui kestabilan krim.

## KEYWORDS
Ekstrak daun kelor; Minyak kenanga, Minyak lemon, Krim anti-aging, bioaktif.
Article Number : 293-1041-1-SM Received : 2020-11-12
Accepted : 2021-07-09 Published : Volume : 07 Issue : 01
Mounth, Year July 2021 pp.1166-1172
Cananga odorata. Hasil menunjukkan bahwa C. odorata  memiliki  aktifitas  anti  bakterial  dan antioksidan  yang  tinggi.  Pengujian  DPPH  pada 50  ppm  diperoleh  hasil  antioksidan  80  % dibandingkan  dengan  asam  askorbat.  Minyak lemon  merupakan  7  sumber  utama  karetinoid yang  dapat  melindungi  dari  reaksi  oksidasi akibat paparan cahaya. Selain itu, minyak lemon juga  mengandung  vitamin  C  yang  diketahui memiliki sifat antioksidan dan dapat membentuk jaringan  kolagen  pada  kulit  (Molina,  2010). Minyak biji bunga matahari merupakan emulgator yang juga memiliki kandungan fenolik yang mencapai 3%w/w (Karefyllakis, 2019).
Salah satu tanaman yang banyak mengandung  antioksidan  adalah  daun  kelor. Ekstrak  daun kelor  memiliki  kandungan  vitamin C yang lebih banyak 200mg/100g dibandingkan dengan  jeruk.  Ekstrak  daun  kelor  juga mengandung  senyawa  flavonoid  yang  memiliki sifat  anti  bakteri.  Kandungan  quercetin  dalam ekstrak  daun  kelor  mencapai  100mg/100g. Quercertin merupakan antioksidan yang sangat kuat (Sugihartini, 2017).
Penelitian ini difokuskan pada pemanfaatan ekstrak  daun  kelor,  minyak  kenanga,  minyak lemon dan minyak biji matahari dalam berbagai komposisi  sebagai  bioaktif  yang  diformulasi dalam bentuk krim yang mengandung antioksidan  pada  kulit  daerah  tropis.  Tujuan penelitian  ini  adalah  mendapatkan  formulasi yang tepat dalam membuat krim dari bahan aktif antioksidan  minyak  atsiri.  Formulasi  yang  tepat untuk pembuatan krim tersebut mampu memberikan  aktivitas  antioksidan  dan  anti-UV yang tinggi bagi kulit daerah tropis.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilakukan  di  Laboratorium Teknik  Bioproses  Jurusan  Teknik  Kimia, Fakultas  Teknik,  Universitas  Brawijaya  dan Laboratorium Mikrobiologi dan Imunologi Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Brawijaya.  Penelitian  ini  dilakukan  dalam  dua tahap yang ditunjukkan pada gambar berikut.
Bahan baku utama pada penelitian ini adalah Ekstrak  Daun  Kelor  (Moringa  oleifera)  Minyak
Cananga  (Cananga  odorata),  dan  Minyak Lemon  (Citrus  limon)  didapatkan  dari  Lansida. Bahan  baku  lain  yang  digunakan  yaitu  Minyak biji  bunga  matahari  sebagai  carrier  oil, sedangkan  untuk  formulasi  krim  digunakan bahan berupa asam stearat, gliseril monostearat,  gliserol,  vaselin,  triethanolamine, dan  air.  Peralatan  utama  yang  digunakan  yaitu tangki  berpengaduk,  hot  plate,  dan  peralatan gelas laboratorium.
Tahap  pertama  dari  penelitian  ini  yaitu blending  bioaktif-Oil  dari  minyak  atsiri  yaitu Ekstrak  Daun  Kelor  (Moringa  oleifera)  Minyak Cananga  (Cananga  odorata),  dan  Minyak Lemon (Citrus limon). Blending dengan komposisi  yang  bervariasi  ditunjukkan  pada rancangan Penelitian (tabel 1).
Blending  Oil  diawali  dengan  menimbang masing-  masing  bahan  baku  sesuai  variabel komposisi  dengan  neraca  analitik.  Kemudian dimasukkan pada tangki berpengaduk. Pengadukan dilakukan pada kecepatan 60 rpm selama  15  menit.  Lalu  didapatkan  Blending Essential Oil –moisturizing agent.

## Tabel 1. Formulasi Ulang Krim Anti Aging
Komposisi Bahan aktif
% Bahan aktif Formula Mi- nyak Bunga Mata- hari Eks- trak Daun Kelor Mi- nyak Kena- nga Mi- nyak Le- mon F1 100% - - - 3% F2 - 100% - - 3% F3 50% 50% - - 3% F4 50% - 50% - 3% F5 50% - - 50% 3% F6 25% 50% 25% - 3% F7 25% 50% - 25% 3% F8 50% 25% 25% - 3% F9 50% 25% - 25% 3%
Tahap  kedua dari  penelitian  ini  adalah formulasi  pembuatan  krim.  Bahan-bahan  yang digunakan adalah asam stearat, gliseril monostearat,  gliserol,  vaselin,  triethanolamine, air  dan  blending  Essential  Oil  (Variabel  pada tahap 1) yang merupakan bahan aktif pada krim.
Prinsip  pembuatan  krim adalah  pencampuran beberapa bahan yang disertai pengadukan dan pemanasan.
Bahan dipisahkan menjadi dua bagian, yaitu bahan  yang  larut  minyak  dan  bahan  yang  larut air.  Bahan-bahan  yang  termasuk  fase  minyak antara  lain  asam  stearat,  gliseril  monostearat, dan  vaselin.  Bahan-bahan  yang  termasuk  fase air  antara  lain  gliserol,  trietanolamin,  dan  air. Fase minyak dicampur sampai homogen disertai pemanasan  70-75 o C.  Fase  air  pun  dicampur sampai  homogen  disertai  pemanasan  70-75 o C. Kemudian  kedua  sediaan  tersebut  dicampur pada  suhu  70°C.  Pada  saat  pencampuran tersebut  ditambahkan  bahan  aktif  blending Essential Oil (Variabel pada tahap 1). Setelah itu dilakukan  pengadukan  terus  dilakukan  selama 30  menit  dengan  kecepatan  konstan  sehingga terbentuk skin  krim .  Selanjutnya  dilakukan  uji produk  sediaan  krim  sesuai  SNI  dan  pengujian pada kulit menggunakan Photoaging serta VAS.

## HASIL DAN DISKUSI
1.  Pengaruh  Kadar  Bio-Aktif  Pada  Krim  Anti

## Aging
Lotion  merupakan  emulsi  yang  terbentuk dari  pencampuran  fase  minyak  dan  fase  air. Dalam penjaminan produk lotion, emulsi perlu dijaga  agar  tetap  stabil  atau  tidak  terbentuk layer minyak dan air. Pada formula yang telah ditentukan  pada  tabel  1,  dari  9  formula tersebut,  didapatkan  krim  anti  aging  yang homogen  dan  stabil.  Setiap  formula  dibuat  2 replikasi.  Formula  yang  memiliki  kandungan ekstrak  daun  kelor  mengalami  perubahan warna menjadi kehijauan sesuai dengan warna ekstrak daun kelor. Berikut gambar merupakan hasil  sediaan  krim  anti  aging  sesuai  dengan formula pada tabel 2.
Sediaan  krim  disimpan  pada  suhu  kamar selama  2  minggu  dan  setiap  minggu  diamati perubahannya.  Hasil  pengamatan  organoleptis pada minggu ke 1 menunjukkan krim basis dan sediaan  krim  anti  aging  tidak  mengalami perubahan  warna,  bentuk  dan  bau.  Namun setelah minggu ke 2 pada pada formula F6, F7, F8 dan F9 terdapat sedikit minyak yang muncul
d permukaan krim. Hal ini dimungkinkan karena kurangnya penambahan emulsifier pada formula krim.  Berikut  penampang  krim  pada  minggu  ke 2. Sifat antibakteri minyak kenanga dan minyak lemon  mencegah  tengik  dan  perubahan  warna yang disebabkan karena oksidasi.

## 2. Pengaruh Penambahan Bio-Aktif pada pH Lotion
Nilai  pH  pada  lotion  dengan  penambahan bahan  aktif  dengan  variabel  yang  terdapat  di gambar  5  berkisar  antara  6,12  hingga  7,6. Berdasarkan SNI 164399-1996 nilai pH pelembab  kulit  berkisar  antara  4,5-8,0.  Range pH  krim  formula  F1  hingga  F9  masuk  dalam range tersebut.
Gambar 2. Sediaan Krim Anti-Aging pada hari ke 0
Basis F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7 F8
F9
Gambar 3. Sediaan Krim Anti-Aging pada hari ke 14
Gambar 4. Grafik pengaruh penambahan bahan aktif terhadap pH Krim

## 3.  Evaluasi  Pengujian  Krim  Antiaging  pada Kulit Tangan Menggunakan Photoaging
Penilaian  terhadap  efek  aplikasi  krim  uji menggunakan  2  parameter  penilaian,  yaitu  :  4 qualified investigator independent menggunakan penilaian  dari Clinical  Evaluation  Scale  of Forearm  Photoaging (Tabel  2)  yang  dilakukan oleh  pemeriksa  dan Visual-analogue  scales (VAS) dengan rentang nilai 1-10 yang dilakukan oleh subyek penelitian secara mandiri. Penilaian
yang  dilakukan  adalah  keriput  pada  bagian dorsal  tangan  dan  perbaikan  yang  didapatkan setelah menggunakan produk.
Tabel 2. Clinical Evaluation Scale of Forearm Photoaging Jenis Derajat Keparahan Fak tor pen gali 0 1 2 3 4 Kera- tosis aktinik (superfi sial) Tidak ada 1-2 3-5 6-10 >10 X4 Kera- tosis aktinik (hipertr ofik) Tidak ada 1 2 3 >3 X1 Keriput Tidak ada Bebe rapa dan halus Bebe rapa dan halus Multi pel, halus dan dala m namu n terlok a-lisir Multi pel, dala m, dan meny ebar X9 Lentigin es 0-4 5-10 11-20 21-25  >25 X4 Pur- pura visible Tidak ada Ada - - - X2 Pseu- doskar stelata Tidak ada Ada - - - X4 Elas- tosis Tidak ada Terlo ka- lisir Difus a - - X8 Hilang- nya elasti- sitas Tidak ada Terlo ka- lisir Difus a - - X16 Total skor (Jumlah  masing-masing  derajat  keparahan dikali faktor pengali untuk setiap jenis) Total skor bervariasi antara 1 hingga 126. 1
Hasil  uji  photoaging  oleh  investigator disajikan pada Tabel 3 yang menunjukkan tidak terdapat  perbedaan  yang  signifikan  rerata investigator  pre  dan  post  treatment  dengan menggunakan krim 1, krim 2, krim 3, krim 4, krim, krim  6  dan  krim  8  (p>0.05).  sedangkan perbedaan  yang  signifikan  rerata  investigator
0 5 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 pH Formula pH Universal pH meter
basis F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7 F8 F9
pre dan post treatment ditunjukkan pada krim 7 dan krim 9 (p<0.05).
Tabel 3. Hasil uji beda investigator Krim Uji Variabel Mean ±Std. Deviation Nilai p Krim 1 Investigator_Pre 12.63 ±1.59 0.114 Investigator_Post  9.88 ±0.88 Krim 2 Investigator_Pre 12.63 ±1.59 0.558 Investigator_Post  11.38 ±0.53 Krim 3 Investigator_Pre 26.38 ±4.07 0.240 Investigator_Post  21.00 ±1.06 Krim 4 Investigator_Pre 13.88 ±2.65 0.500 Investigator_Post  12.38 ±0.53 Krim 5 Investigator_Pre 20.38 ±6.19 0.783 Investigator_Post  19.00 ±0.71 Krim 6 Investigator_Pre 17.50 ±4.60 0.328 Investigator_Post  14.63 ±2.30 Krim 7 Investigator_Pre 21.63 ±10.78 0.030* Investigator_Post  16.38 ±11.14 Krim 8 Investigator_Pre 18.00 ±0.71 0.126 Investigator_Post  9.88 ±3.01 Krim 9 Investigator_Pre 25.63 ±7.25 0.000* Investigator_Post  16.25 ±7.78 *) secara statistik bermakna (p≤0.05)
Gambar 5. Penampakan bagian dorsal tangan (a) pretreatment dan (b) post treatment 10 hari menggunakan krim formula 9.
Penilaian  juga  dilakukan  pada  subyek sendiri menggunakan penilaian Visual-analogue scales  (VAS)  dengan  rentang  nilai  1-10  dan menilai  keriput  pada  bagian  dorsal  tangan.  Uji beda VAS disajikan pada Tabel 4.
Gambar 6. Penampakan bagian dorsal tangan diperbesar  (a) pretreatment dan (b) post treatment 10 hari menggunakan krim formula 9.
Tabel 4. Hasil uji beda VAS Krim Uji Variabel Mean ±Std. Deviation Nilai p Krim 1 VAS_Pre 1.50 ±0.71 - VAS_Post 1.50 ±0.71 Krim 2 VAS_Pre 3.00 ±1.41 0.500 VAS_Post 2.50 ±0.71 Krim 3 VAS_Pre 6.50 ±0.71 0.500 VAS_Post 5.00 ±1.41 Krim 4 VAS_Pre 4.00 ±0.00 0.500 VAS_Post 3.50 ±0.71 Krim 5 VAS_Pre 6.00 ±0.00 0.205 VAS_Post 4.50 ±0.71 Krim 6 VAS_Pre 3.00 ±1.41 - VAS_Post 2.00 ±1.41 Krim 7 VAS_Pre 4.50 ±3.54 0.205 VAS_Post 3.00 ±2.83 Krim 8 VAS_Pre 6.00 ±2.83 - VAS_Post 4.00 ±2.83 Krim 9 VAS_Pre 5.00 ±4.24 0.795 VAS_Post 5.50 ±2.12
Tabel  4.  Secara  statistik  tidak  terdapat perbedaan  yang  signifikan  rerata  VAS  pre  dan post treatment (p>0.05). namun secara general penilaian oleh subjek penelitian dengan pemakaian  krim  antiaging  selama  10  hari menunjukkan  penurunan  skala.  Berdasarkan skala  penilaian  deskriptif  ditetapkan  oleh  R.W. Johnson Pharmaceutical  Research  Institute yang  menilai  berbagai  komponen  penuaan ekstrinsik untuk penilaian keseluruhan photoaging .  Skala  10  poin  dikembangkan termasuk gejala klinis aging seperti 0 menunjukkan tidak ada, 1-3 ringan, 4-6 sedang, 7-9  kerusakan  parah.  Menurut  Weiss,  dkk., gejala aging ringan  ditandai  dengan  dengan
a b
a b
kerutan  halus  pada  kulit.  Gejala aging sedang ditandai  dengan  kerutan  halus  dan  kasar  dan beberapa  hiperpigmentasi  kulit.  Gejala  aging parah  ditunjukkan  dengan  kerutan  halus  dan kasar,  pucat  dan  sedikit  hiperpigmentasi  pada kulit. Pada tabel 6 nampak bahwa krim 5 dan 7 setelah diberikan kepada subjek selama 10 hari telah  menurunkan  aging  dari  kategori  sedang menjadi ringan.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan  dapat disimpulkan hal sebagai berikut : 1.  Penambahan  bio-Aktif  pada  base  krim memberikan  hasil  krim  yang  homogen, namun  perlu  ada  penambahan  emulsifier untuk  mencegah  minyak  terekstrak  dari krim.
2.  Sediaan Krim memenuhi SNI dilihat dari pH yang aman untuk kulit.
3.  Pemakaian  krim  pada  kulit  selama  10  hari berdasarkan Evaluasi Photoaging
memberikan  hasil  signifikan  pada  Krim  7 dan  9.  sedangkan  dari  evaluasi  subjek (VAS) krim 5 dan 7 telah menurunkan level penuaan  (aging)  dari  sedang  menjadi rendah.  Formula  yang  memberikan  hasil evaluasi  terbaik  yaitu  krim  7  (bioaktif  50 % Ektrak Kelor, 25 % Minyak Lemon dan 25 % Minyak  Bunga  Matahari;  total  bahan  aktif 3% massa)
Rencana kedepannya akan dilakukan pengujian klinis dalam waktu yang lebih lama untuk melihat kestabilan krim.

## REFERENCES
[1] Dipahayu,  Damaranie;  Soeratri,  Widji  dan Agil, Mangestuti. (2014). Formulasi Krim Antioksidan Ekstrak  Etanol  Daun  Ubi  Jalar Ungu  (Ipomoea  batatas  (L.) Lamk) Sebagai Anti Aging. Pharm Sci Res Vol. 1 No. 3 pp. 166-179
[2] Guimaraes  C.O.Z.,  Bagatin  E.  Guadanhim
L.R.S.,  Sternberg  F.,  Picosse F.R., Nunes G. (2015).
Development and Validation of a
Clinical  Scale  for  the  Evaluation of  Forearm  Skin  Photoaging. Journal  of  Cutaneous  Medicine and Surgery. 2015; 19(4): 380-7. DOI: 10.1177/1203475415574946
[3] Hanum, T. Ismanelly. (2018). Formulasi dan Uji  Aktivitas  Krim  Ekstrak  Beras Merah (Oryza)
[4] Karefyllakis, Dimitris; Goot, Atze Jan van der dan  Nikiforidis,  Constantinos  V.
(2019). Multicomponent Emulsifiers from Sunflower Seeds.  Food  Science  Vol.  29  pp 35-41. [5] Kusuma WI, Murdiayanto, Enos TA, Syafrizal,
Yong-Ung Kim. (2014). Antimicrobial & Antioxidant Properties  Of  Medicinal  Plants
Use  By  Bentian  Tribe  For Indonesia.  Food  Science  And Human Wellness. (3), 191-196
[6] Lin,  T.  K.,  Zong,  L.,  &  Santiago,  J.  L.  2018.
Anti-Inflammatory and Skin Barrier  Repair  Effects  of  Topical Application  of  Some  Plant  Oils. International Journal of Molecular Sciences.
[7] Molina,  E.  Gonzalez.  (2010).  Natural Bioactive  Compounds  of  Citrus Limon  for  Food  and  Health.  J. Pharm Biomed Anal. Vol. 51 No. 2  Nivara  L.)  Sebagai  Antiaging. Tropical Medicine Vol. 1 No. 1 pp 237-244.
[8] Rawlings,  A.  V.,  &  Harding,  C.  R.  (2004). Moisturization  and  skin  barrier function.  Dermatologic  Therapy. 17(s1), 43 –48.
[9] Sugihartini, Nining dan Nuryanti, Evi. (2017).
Formulasi  Krim  Ekstrak  Daun Kelor  (Moringa  oleifera)  sebagai Sediaan  Antiaging.  Berkala  Ilmu Kesehatan Kulit dan Kelamin Vol
29 No. 1.
[10] Tan, L. T., Lee, L. H., Yin, W. F., Chan, C. K.,  Kadir,  H.  A.,  Chan,  K.  G.,  &
Goh,  B.  H.  (2015).  Traditional
Uses, Phytochemistry,
and
Bioactivities  of  Cananga  odorata (YlangYlang). Evidence-Based Complementary  and  Alternative
Medicine.
[11] Thormar,  H.  (2011).  Lipids  and  Essential Oils as Antimicrobial Agents. New Delhi: John Wiley.
[12] Winarsi,  H.  (2007).  Antioksidan  Alami  & Radikal Bebas. Yogyakarta.
[13] Weiss JS, Ellis CN, Goldfarb MT, Voorhees JJ. (1990). Tretinoin therapy:
Practical aspects of evaluation
and treatment. J Int Med Res;18: 41C-48C.