## AKUMULASI LOGAM CADMIUM PADA ORGAN TIGA SPECIES IKAN DI PERAIRAN KRUENG KEURETOE KABUPATEN ACEH UTARA

## Cadmium Accumulation in Three Species of Fish in River Keuretoe North Aceh District
M. Ali Sarong 1 , Abdul L. Mawardi 2 , dan Muchlisin ZA 3
1 Program Studi Pendidikan Biologi FKIP Unsyiah, 2 Mahasiswa Program Studi Magister Pendidikan Biologi PPs. Unsyiah, 3 Program Studi Ilmu Kelautan KKP Unsyiah e-mail: ali_sarong@yahoo.com

## Abstrak
Penelitian akumulasi logam cadmium bertujuan untuk (1) mengetahui organ yang mendominasi akumulasi logam  cadmium  pada  tiga  spesies  ikan  dan  (2) mengetahui tingkat toleransi logam cadmium  pada  tiga spesies  ikan  di  perairan  Krueng  Keureutoe Kabupaten  Aceh  Utara. Penelitian  dilakukan  di  perairan Krueng Keuretoe Kabupaten  Aceh Utara, pada bulan Maret sampai April 2013. Pengambilan ikan target dari Krueng Keuretoe dilakukan  dengan jala,  dan  pancing  menggunakan metode survei,  sedangkan penetapan  organ  target  dilakukan  dengan  metode bedah. Analisis  organ  yang  mendominasi    akumulasi ikan  dilakukan  dengan  cara membandingkan  antara  organ  lain  yang terakumulasi  cadmium, sedangkan analisis  data  tentang akumulasi  logam  cadmium  dilakukan  dengan metode  AAS  (Atomic  Absorption Spectrophotometry). Hasil diperoleh adalah organ  yang terkumulasi cadmium pada hepar berkisar antara 0,0130 – 0,0336 ppm,  sedangkan tingkat akumulasi  logam cadmium  pada otot 0,0001-0,0299 ppm, dan pada cor berkisar 0,0008-0,0252 ppm. Kesimpulan  diperoleh  adalah  organ  yang  paling  dominan terakumulasi logam cadmium adalah hepar yang sudah melebihi nilai ambang batas baku mutu.
Kata Kunci: Organ, Logam Kadmium, Krueng Keuretoe

## Abstract
The  study  of  analysis  of  cadmium  accumulation  of  three  species  of  fishes  in  River  Keureuto  Kabupaten Aceh Utara was aimed to determine the organ dominantly accumulated by the metal and the level of metal accumulation  of  the  species.  The  study  was  done  from March  to  April  2013.    Targeted  fishes  were collected  by  fishing  and  using  a  hand-held  casting  net,  while  targeted  organs  were  determined  by dissection.  Accumulation  of  Cadmium  in  targeted  organs  was  analysed  by AAS  (Atomic  Absorption Spectrophotometry) and  concentration  of  the  metal  in  the  organs were  compared  to  determine    the  most contaminated organ.It was found that concentration of Cadmium found in liver was about 0,0130 – 0,0336 ppm, in muscle (0,0001-0,0299 ppm), and in heart (0,0008-0,0252 ppm). In brief, the most Cadmium contaminated organ was liver with the level of contamination was above the tolerance range.
Keywords: Organ, Cadmium, River Keureto

## PENDAHULUAN
Sungai (Krueng) Keuretoe merupakan salah satu  sungai  terpanjang  di  Kabupaten  Aceh  Utara. Sungai  ini  mengalir  dalam  beberapa  kecamatan  di Kabupaten  Aceh  Utara,  terutama  kecamatan  yang berada  pada  kawasan  Timur Kabupaten  Aceh Utara.  Kecamatan  yang  dilalui  oleh  Sungai Keureutoe diantaranya  adalah Kecamatan  Paya Bakong,  Pirak  Timu,  Matang Kuli, Kecamatan Lhoksukon dan Kecamatan Lapang.
Hulu  Sungai  Keuretoe berada  di  lereng Gunung  Geuredong  dalam  Kecamatan  Paya Bakong, sebagai sumber air tawar bagi masyarakat yang  dilalui  sungai  Keureutoe. Krueng Keureutoe ini  bermuara ke Selat Malaka, yang berada dalam Kecamatan Lapang Kabupaten Aceh Utara. Sungai ini  melalui  berbagai  pemukiman,  persawahan  dan kawasan  industri    terutama  industri  rumah  tangga dan industri perminyakan.
Dalam  perairan Krueng Keuretoe hidup berbagai  biota  perairan,  terutama  ikan,  kerang,
kepiting  dan udang-udangan. Ikan  yang  hidup dalam  perairan Krueng Keureutoe diantaranya adalah  ikan gurami (Osphronemus  goramy), Sidat (Anguilla  marmorata) dan  ikan Baung (Mystus nemurus). Sementara  itu  kerang  yang  hidup  di perairan Krueng Keureuto adalah kerang Anadonta sp.,  dan  kerang  nipah Polymesoda sp (Adnan, 2011). Semua biota  yang hidup dalam perairan ini memanfaatkan makanan yang berasal dari lingkungan  perairan  tersebut,  yang bersumber  dari lingkungan pemukiman, persawahan
dan lingkungan pabrik.
Tersedianya  berbagai  komponen  yang terkandung  dalam  badan  perairan,  dimanfaatkan oleh  berbagai  biota  yang  hidup  di  dalamnya sebagai  sumber  makanan  bagi  kehidupan.  Ikan sebagai  salah  satu  kelompok  nekton  yang memanfaatkan  komponen  dari  dalam  perairan sebagai  sumber  makanan,  yang  akan  dicerna  oleh sistem  Digestoria,    untuk  menghasilkan  energi untuk melakukan aktifitas sehari-hari.
Komponen  lingkungan  perairan Krueng Keureutoe Kabupaten Aceh Utara, diduga mengandung  berbagai  logam  yang  bersumber  dari aktifitas  manusia. Sumber logam  ini diantaranya adalah  aktifitas  penyemprotan  padi  di  persawahan di  sekitar  sungai, dan  sumber  limbah  hasil buangan  penduduk  dalam  kawasan Krueng Keureto Kabupaten Aceh Utara.
Pemanfataatan  komponen  dasar  perairan yang  dilakukan  oleh ikan,  akan  termanfaatkan logam cadmium (Cd) yang  ada  di  dasar  perairan (Wardhana,  1995).  Logam cadmium ikut masuk bersama makanan yang ada di dasar perairan yang dimakan  oleh  ikan.  Logam cadmium    yang  masuk ke  dalam  tubuh  ikan,  akan  menyebar  ke  berbagai jaringan dan organ tubuh ikan. Semua logam yang masuk  bersama  makanan  ini  akan  terakumulasi  di dalam  organ  tubuh,  terutama  hepar,  otot, branchia dan cor.
Pemanfaatan  ikan terakumulasi cadmium yang  dilakukan  oleh  masyarakat  yang tinggal  di kawasan  aliran Krueng Keureuto, diduga dapat menimbulkan  penyakit  terutama  penyakit  Itai-itai bagi  manusia. Hal  ini  hampir  sama  seperti  yang dialami  oleh  masyarakat  Jepang,  setelah  terjadi pencemaran  sungai  di  wilayah  Kumamoto  di Jepang  yang  menyebabkan  keracunan  pada manusia (Alina, 2012). Pencemaran cadmium pada air  minum  di  Jepang  menyebabkan  penyakit  Itai- itai,  gejala  ditandai  dengan  ketidak  normalan tulang  dan  beberapa  organ  tubuh  menjadi  mati. Keracunan  kronis  yang  disebabkan  oleh cadmium dapat  terjadi kerusakan  sistem  fisiologis  tubuh
seperti pada pernafasan, sirkulasi darah, penciuman,  serta  rusaknya  kelenjar  reproduksi, ginjal,  jantung,  dan  kerapuhan  tulang (Agustina, 2010).
Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui (1)  organ  yang  mendominasi  akumulasi  logam cadmium  pada  tiga  species  ikan  dan  (2)  tingkat akumulasi    logam  cadmium  pada  tiga  spesies  ikan di  perairan  Krueng  Keureutoe Kabupaten  Aceh Utara.  Manfaat  penelitian  ini  adalah  untuk memberikan  informasi tentang  kondisi  perairan Krueng Krueng Keuretoe pada saat ini, berhubungan dengan  tingkat  akumulasi  logam cadmium  pada  tiga  spesies  ikan  yang  hidup  di perairan tersebut.

## METODE

## Tempat Pengambilan  Ikan. Pengambilan
3  spesies  ikan  uji dilakukan  di  perairan Krueng Keuretoe Kabupaten  Aceh  Utara.  Kawasan pengambilan  ikan  uji  diperoleh  dari 3  stasion pengambilan yaitu stasion pengambilan I di bagian hulu perairan Krueng Keuretoe, stasion II kawasan pemukiman penduduk, dan stasion pengambilan III di  kawasan  hiling Krueng  Keuretoe Kabupaten Aceh  Utara. Kegiatan  penelitian  dilakukan  pada bulan Maret sampai April 2013.
Pemilihan  Ikan  Uji dari  Habitat. Ikan yang  dijadikan sebagai hewan  uji  diperoleh  dari Krueng Keureutoe Kabupaten  Aceh  Utara.  Jumlah ikan  uji adalah tiga  spesies yaitu ikan sidat (Anguilla  marmorata), ikan baung  (Mystus nemurus) dan ikan gurami (Osphronemus goramy). Ikan  uji masing-masing diambil 3 spesies dengan menggunakan  pancing,  dan  jaring  insang dari kawasan hulu, aliran dan dari muara sungai.
Proses Penyamplingan Organ yang Dianalisis. Tubuh  ikan  uji dibagi    ke  dalam tiga bagian  utama  yaitu  bagian  caput  (kepala),  bagian trunchus  (badan) dan  bagian  cauda  (ekor). Pembagian  ini  didasari  pada keberadaan organ tubuh  yang  langsung  behubungan  dengan organ yang mengakumulasi logam cadmium. Pada bagian caput dan  cauda  tidak  ditetapkan  organ  kajian, akan  tetapi  pada  bagian  trunchus  ditetapkan organ akumulasi  logam cadmium, yaitu hepar, cor dan otot.
Setiap organ  uji  dipisahkan  dari  bagian tubuh utama ikan uji, lalu diletakkan ke dalam petri dish. Petri  dish  pertama  dimasukkan hepar dan diberi  lebel,  petri dish kedua  dimasukkan  otot  dan diberi  label,  dan  petridish  ketiga  diamsukkan cor
lalu diberi lebel. Masing-masing organ disampling, dan setiap organ diambil 5 gram sebagai bahan uji.
Organ dari masing-masing ikan uji, dikeringkan  dalam  oven selama  24  jam pada suhu 70°C. Organ ikan uji didinginkan lalu ditimbang sebanyak  5  gram  dan  dimasukkan  dalam  gelas piala berbentuk U, lalu ditetesi asam  nitrat  5  ml. Setelah  diberikan  asam  nitrat dipanaskan  diatas pemanas  listrik  sampai  larutan  contoh  uji  hampir kering,  lalu ditambahkan  50 ml  air  suling  dengan menggunakan  kertas  saring  dan  ditambahkan larutan  induk  logam  timbal  (Pb).  Sampel  siap dianalisis dengan metode Spektrofotometri Serapan Atom (SSA).
Pada  tahapan  berikutnya  tabung  U  diisi dengan  magnesium  perchlorat  sampai  kira-kira pada  bian atas  tidak  terisi  3  cm,  dan bagian atas diisi  kapas. Tabung  U diisi  dengan  0,5%  KMnO 4 dalam  5%  H 2 SO 4 sebanyak 500  ml  untuk
menampung  sisa  uap  Hg  yang  keluar  dan dihidupkan alat MVU dengan memasukkan sampel 5  gram,  kemudian  ditambahkan  H 2 SO 4 1N sebanyak  5  ml,  serta  diatur  posisi  alat  diposisi circular dan measure dan juga dihidupkan stirrer.
Pada  kegiatan  terakhir menuangkan  larutan SnCl 2 sebanyak 5 ml setelah 1,5 menit diklik pada
auto zero (setelah pembacaan pada layar stabil) dan dibuang  sisa-sisa Hg dengan  mengatur posisi pada open  flowtrue  dan  clear. Setelah  1,5  menit dipasang alat  pada  posisi  measure, dan  dibaca blanko  dengan  mengklik  star.  Setelah  itu membuang  sisa  Hg  dengan  mengatur  posisi  open dan  clear, menghitung  kadar  merkuri  dalam contoh  uji  dengan  menggunakan  kurva  kalibrasi atau persamaan garis lurus.
Analisis  Data. Tingkat  akumulasi  logam dalam masing-masing organ tubuh tiga spesies ikan dianalisis  dengan Spektrofotometri  Serapan  Atom (SSA). Sedangkan organ yang paling mendominasi terakumulasi  logam cadmium,  dianalisis dengan banyaknya  kehadiran  logam cadmium  pada masing-masing organ uji tersebut.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tingkat Akumulasi Logam Cadmium
Tingkat  akumulasi  logam cadmium  pada tiga  spesies  ikan yang  terdapat  di  perairan Krueng Keureutoe Kabupaten  Aceh  Utara,  disajikan  pada Tabel 1 berikut.
Tabel 1. Akumulasi Logam Cadmium pada Masing-masing  Organ Tiga  Spesies  Ikan di Krueng Keureuto Kabupaten Aceh Utara Spesies Organ Akumulasi Logam Cadmium (ppm) Masing-masing Stasion Kisaran Akumulasi (ppm) I II III Sidat (Anguilla marmorata) Otot 0,0229 0,0099 0,0145 0,0099 - 0,0229 Cor 0,0214 0,0199 0,0183 0,0183 - 0,0214 Hepar 0,0336 0,0229 0,0199 0,0199 - 0,0336 Baung (Mystus nemurus) Otot 0,0001 0,0053 0,0099 0,0001 - 0,0099 Cor 0,0145 0,0008 0,0122 0,0008 - 0,0145 Hepar 0,0260 0,0130 0,0260 0,0130 - 0,0260 Gurami (Osphronemus goramy) Otot 0,0084 0,0299 0,0237 0,0084 - 0,0299 Cor 0,0115 0,0252 0,0225 0,0115 - 0,0252 Hepar 0,0313 0,0229 0,0275 0,0229 - 0,0313
Tingkat  akumulasi  logam cadmium  pada tiga spesies ikan  uji  berkisar  antara  0,001  ppm sampai 0,0336  ppm.  Tingkat  akumulasi  terendah terjadi  pada  otot (daging),  sedangkan  yang tertinggi terjadi pada hepar (hati). Sementara organ lain yang terakumulasi  logam cadmium  rendah. Cadmium  merupakan  salah  logam  berat,  yang
dapat  membahayakan  organ  tubuh  termasuk  tubuh ikan  terutama  hepar,  cor  dan  otot. Akumulasi cadmium  dalam  tubuh  hewan  terutama  ikan sudah memiliki nilai ambang  batas baku  mutu, sehingga berpengaruh  terhadap  hewan  tersebut  (Wati,  2009 dan KLH,  2004). Organ  ini  dalam  pengedaran cadmium  sangat  memegang  peranan  penting,
karena  kehidupan  ikan  sangat  ditentukan  oleh ketiga organ tersebut.
Pada Tabel 1  dapat  diketahui  bahwa  logam cadmium, terakumulasi  pada semua  organ dari ketiga  spesies  ikan, yang  terdapat  di Krueng Keuretoe Kabupaten Aceh Utara. Tingkat akumulasi  logam cadmium  pada  ikan  Sidat  rata- rata  adalah  0,0204  ppm,  ikan  baung  0,0121 ppm dan pada ikan gurami rata-rata adalah 0,0225 ppm. Heriyanto  (2011)  menyatakan  bahwa cadmium merupakan salah  satu  jenis  logam  berat  yang berbahaya  karena  dapat  mempengaruhi  sistem pembuluh  darah,  serta  terakumulasi  dalam  tubuh, khususnya di hati dan ginjal. Cadmium membentuk ikatan  dengan  protein  yang  ada  didalamnya, sehingga  pengaruhnya  dapat  bersifat  jangka panjang. Lebih  Lanjut  Sarong  dkk.  (2013) memyatakan  bahwa logam  cadmium  sangat berbahaya  bagi  kelangsungan  hidup  organisme termasuk  juga  manusia,  karena  logam  ini  bersifat racun.  Apabila  komposisi  logam  cadmium  dalam
suatu  perairan  tinggi,  maka  mengindikasikan perairan  tersebut  tercemar,  karena  logam  tersebut sifatnya  dapat  terkontaminasi  dan  terakumulasi pada organisme perairan bahkan pada sedimen.
Pada masing-masing ikan dengan tiga organ uji  yaitu  hepar (hati),  otot (daging) dan cor (jantung),  memiliki  tingkat  akumulasi  yang bervariasi. Cor dan  otot memiliki tingkat akumulasi logam cadmium yang lebih rendah, jika dibandingkan  dekat  akumulasi  pada  hepar. Hal  ini sesuai  dengan  pernyataan Zainuri dkk. (2011) bahwa hati  merupakan  organel  yang  berperan untuk  menetralisir  zat-zat  yang  bersifat  racun  bagi tubuh,  sehingga  logam berat lebih  banyak terakumulasi pada hati.

## Organ yang Mendominasi Logam Cadmium
Organ  yang paling  dominan terakumulasi logam cadmium  pada  tiga  spesies  ikan  yang terdapat  di perairan Krueng Keureutoe Kabupaten Aceh Utara, disajikan pada Tabel 2 berikut.
Tabel 2. Organ yang Mendominasi Logam Cadmium
Spesies Organ Akumulasi Logam Cadmium (ppm) Masing-masing Stasion Rataan Keterangan I II III Sidat (Anguilla marmorata) Otot 0,0229 0,0099 0,0145 0,016 Hepar lebih dominan terakumulasi logam Cd berbanding cor dan otot Cor 0,0214 0,0199 0,0183 0,020 Hepar 0,0336 0,0229 0,0199 0,025 Baung (Mystus nemurus) Otot 0,0001 0,0053 0,0099 0,005 Cor 0,0145 0,0008 0,0122 0,009 Hepar 0,0260 0,0130 0,0260 0,022 Gurami (Osphronemus goramy) Otot 0,0084 0,0299 0,0237 0,021 Cor 0,0115 0,0252 0,0225 0,020 Hepar 0,0313 0,0229 0,0275 0,027
Berdasarkan  hasil  penelitian,  organ  yang paling  dominan  terakumulasi  logam cadmium adalah  hati  dengan  konsentrasi  rerata  0,0248 ppm, sedangkan  organ  yang  paling  rendah  adalah  otot, dengan  konsentrasi  rerata  0,0138  ppm.  Hal  ini disebabkan logam cadmium masuk ke dalam tubuh ikan diduga melalui makanan terserap  dan diedarkan  oleh  darah  keseluruh  organ serta dikumpulkan  di hati  untuk  dinetralisir  (Agustina, 2010), sehingga cenderung kandungannya tinggi di organ  ini. Hal  ini  senada  dengan  pernyataan Zainuri  dkk. (2011) bahwa hati  merupakan  organ
yang  berperan  untuk  menetralisir  zat-zat  yang bersifat  racun  bagi  tubuh,  apabila  logam  berat masuk  ke  dalam  tubuh  maka  akan  terakumulasi pada hati. Dwiloka dkk. (2012) menyatakan bahwa kandungan cadmium  dalam  jaringan  otot  secara permanen  biasanya  sangat  rendah  komposisinya dibandingkan  dengan  ginjal  dan  hati.  Hal  ini diperkuat oleh Basyigit & Tekin-Ozan (2013) yang menyatakan  bahwa  akumulasi  logam cadmium yang  paling  tinggi  terdapat  pada  hati,  sedangkan yang  paling  rendah  terdapat  pada  otot  dan  insang. Lebih lanjut Agustina (2010) menyatakan bahwa di
dalam tubuh, cadmium diangkut ke hati oleh darah, dan  akan  berikatan  dengan  protein  serta  diangkut ke ginjal.
Pada dasarnya hepar (hati) merupakan salah satu  organ  utama,  sebagai  organ  sentral    dalam melakukan  transpormasi  berbagai  komponen  yang dibutuhkan tubuh.  Darah  sebagai  salah  satu komponen utama dalam tubuh, melakukan kegiatan pengambilan sari  makanan dan  peredaran  oksigen ke seleuruh tubuh. Sistem sirkulasi yang melibatkan hepar sebagai  koordinator  sentral peredaran berbagai komponen utama yang dibutuhkan  tubuh. Aslamyah (2009)  menyatakan bahwa hati  adalah  salah  satu  komponen  utama dalam  tubuh,  yang  memiliki  hubungan  yang dominan dalam sirkulasi darah.
Darah mengedarkan  sari  makanan  dan  segala  yang  larut dalam  makanan  dan  salah  satu  diantaranya  adalah logam cadmium. Kegiatan sirkulasi yang dilakukan oleh  darah  ke  seluruh  tubuh,  dan  penyerapan  oleh sel dan jaringan pada hati, menyebabkan akumulasi logam cadmium lebih tinggi dalam hepar.

## SIMPULAN
Simpulan yang diperoleh dalam penelitian ini  adalah  (1)  organ  yang  paling  dominan terakumulasi  logam cadmium  pada  tiga  species ikan  yang  terdapat  di  perairan Krueng  Keuretoe adalah  hepar  (hati),  dan  (2)  tingkat  akumulasi logam  cadmium  pada  tiga  species  ikan  di  perairan Krueng  Keureutoe Kabupaten  Aceh  Utara telah melebihi nilai ambang batas baku mutu.

## DAFTAR PUSTAKA
Adnan.  2011.  Ikan  air  tawar  yang  terdapat  di perairan  Krueng  Keureutoe  Kecamatan Matang  Kuli  Kabupaten  Aceh  Utara. Skripsi,  Universitas  Syiah  Kuala,  Banda Aceh.
Agustina,  T.  2010.  Kontaminasi  logam  berat  pada makanan  dan  dampaknya  pada  kesehatan. Jurnal Teknubuga, (2)2: 53-65.
Alina,  M.,  Azrina,  A.,  Yunus,  M.A.S.,  Zakiuddin,
M.S.,  Effendi,  M.I.H.,  Rizal,  M.R.  2012. Heavy metals (Mercury, Arsenic, Cadmium, Plumbum)  in  selected  marine  fish  and shellfish  along  the  straits  of  Malacca. International  Food  Research  Journal,
(19)1: 135-140.
Aslamyah,  S.,  Azis,  H.  Y.,  Sriwulan,  Wiryawan,
K.G.  2009.  Mikroflora  saluran  pencernaan ikan gurami (Osphonemus gouramy). Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan, (19)1: 66-73.
Basyigit, B., Tekin-Ozan, S. 2013. concentration of some  heavy  metals  in  water,  sediment,  and tissue  of  pikeperch  (sander  lucioperca) from  karatas  lake  related  to  physico- chemical parameters, fish size, and seasons.
Pol. J. Environ. Stud, (22)3: 633-644.
Dwiloka,  B.  V.,  Admomarsono,  V.,  Bintoro,  P., Widianarko,  B.  2012. pengaruh  pakan mengandung dan tidak  mengandung tepung ikan  terhadap  kandungan  pb  dan  cd  pada ayam  broiler. Jurnal  Aplikasi  Teknologi Pangan, (1) 3: 77-81.
Heriyanto,  N.  M.  2011.  Kandungan  logam  berat pada  tumbuhan,  tanah,  air,  ikan  dan  udang di hutan mangrove. Jurnal Penelitian Hutan Tanaman, 8: 197- 205.
KLH.  2004. Pedoman  Penetapan  Baku  Mutu  Air
Laut.  Kementerian  Negara  Kependudukan dan Lingkungan Hidup, Jakarta.
Sarong,  M.A.,  Mawardi,  A.L.,  Adlim,  A,.
Muchlisin,
Z.A. 2013. cadmium
concentration in  three species of freshwater fishes from Keureutoe River, Northen Aceh
Indonesia. International  Journal  Of  The Bioflux Society, (6) 5: 486-491.
Wardhana,  A.  W.  1995. Dampak  Pencemaran Lingkungan. Andi Offset, Yogyakarta. Wati,  H.,  Krisdianto,  Ramli,  R.  2009.  Kandungan logam  Besi  (Fe)  dalam  air  dan  ikan  sepat (Trichogaster  trichopterus) di  sungai  yang melewati  Kecamatan  Gambut  dan  Aluh Aluh Kabupaten Banjar. Jurnal Bioscientiae, (6)1: 26-39.