## ANALISIS SALURAN PEMASARAN BIJI KOPI ROBUSTA
(Suatu Kasus di Desa Kalijaya Kecamatan Banjarsari Kabupaten Ciamis)
Oleh :
1 Candra Desiana, 2 Dini Rochdiani, 3 Cecep Pardani
1 Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Galuh
2 Dosen Fakultas Pertanian Universitas Padjajaran
3 Dosen Fakultas Pertanian Universitas Galuh

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  :  (1)  Saluran  pemasaran  kopi  robusta  di  Desa Kalijaya Kecamatan Banjarsari Kabupaten Ciamis; (2) Besarnya biaya dan keuntungan pemasaran kopi  robusta  di  Desa  Kalijaya  Kecamatan Banjarsari Kabupaten  Ciamis;  (3)  Besarnya  marjin pemasaran  kopi robusta  untuk setiap tingkatan lembaganya; (4) Besarnya bagian harga  ( farmer’s share) yang diterima petani keseluruhan harga yang di bayar oleh konsumen;
Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus. Dimana penelitian dilakukan  dalam  ruang  alamiah  atau  bukan  buatan  dan  penelitian  melakukan  perlakuan  dalam pengumpulan  data.  Sampel  yang  sebagian  diambil  dari  keseluruhan  objek  yang  diteliti  dan dianggap mewakili seluruh populasi. Sampel pada penelitian ini yaitu seluruh petani kopi robusta di Desa Kalijaya sebanyak 17 orang, pedagang pengumpul  2 orang, pedagang besar 1 orang dan konsumen industri 2 orang.
1. Saluran pemasaran
Saluran Pemasaran I :
PETANI --- PEDAGANG PENGUMPUL ---KONSUMEN INDUSTRI
Saluran Pemasaran II:
PETANI--- PEDAGANG PENGUMPUL---PEDAGANG BESAR---KONSUMEN
INDUSTRI
Biaya pemasaran pada saluran pemasaran I sebesar Rp 75,00
2. per  kilogram  dan    saluran  pemasaran  II  sebesar  Rp  324,53  per  kilogram.  Keuntungan pemasaran  pada  saluran  pemasaran  I  sebesar  Rp  235,00  per  kilogram  dan  saluran pemasaran II sebesar Rp 645,47  per kilogram.
3. Marjin pemasaran pada saluran pemasaran I sebesar Rp 310,00 per kilogram dan saluran pemasaran II sebesar Rp 970,00 per kilogram.
4. Farmers  share atau  bagian  harga  yang  diterima  petani  pada  saluran  pemasaran  I  adalah 98,14  persen  dan  saluran  pemasaran  II  adalah  94,35  persen  dari  harga  yang  dibayarkan konsumen.
Kata Kunci : Pemasaran, Biji, Kopi, Robusta

## PENDAHULUAN
Program pembangunan pertanian yaitu untuk meningkatkan kualitas produk  dan daya    saing.    Pernyataan    yang    singkat    ini memiliki  makna yang    cukup    dalam    untuk di    realisasikan.  Salah    satu    metode    yang diperkenalkan
kepada pelaksana pembangunan    pertanian    adalah    penerapan GAP    (Good  Agricultural    Practices)    pada setiap    budidaya    pertanian    guna    mencapai mutu    produk  pertanian    standar.    Setiap produk    yang    dihasilkan    petani    diharapkan mencapai  kualitas  standar  seperti  yang  di persyaratkan  oleh  SNI  (Standar  Nasional
Indonesia).  Pada  bidang  pertanian Indonesia penerapan  praktek  GAP  diharapkan  dapat mencapai yaitu keamanan pangan, kesejahteraan  pekerja  (petani),  kelestarian lingkungan dan hasil pertanian yang diketahui asal usulnya (Sumarwono, 2012).
Perdagangan penting dalam perekonomian suatu negara. Kegiatan perdagangan  sangat  berarti  dalam  upaya pemeliharaan  dan  kestabilan  harga  bahan pokok,  penyediaan  kesempatan  kerja  bagi masyarakat,  penggerak  kegiatan  ekonomi, peningkatan penerimaan negara dan pendapatan  negara.  Kebijakan  perdagangan
Indonesia  diarahkan  pada  penciptaan  dan pemantapan  kerangka  landasan  perdagangan.
Kebijakan
tersebut meliputi usaha meningkatkan  efisiensi  perdagangan  dalam negeri  dan  perdagangan  luar  negeri  dengan tujuan  lebih  memperlancar  arus  barang  dan jasa,  mendorong  pembentukan  harga  yang layak  dalam  iklim  persaingan  yang  sehat, menunjang usaha peningkatan efisiensi
produksi, mengembangkan ekspor,
memperluas kesempatan berusaha dan
lapangan
kerja, meningkatkan dan
memeratakan pendapatan
rakyat serta memantapkan  stabilitas  ekonomi  (Halwani, 2002).
Pemasaran  adalah  suatu  kegiatan usaha/bisnis  untuk  memenuhi  kebutuhan  dan keinginan  konsumen  melalui  pendistribusian suatu  produk.  Menurut  Angipora  (2002) Pemasaran  hasil  pertanian  berarti  kegiatan bisnis dimana menjual produk berupa komoditas  pertanian  sesuai  dengan  kebutuhan dan  keinginan  konsumen,  dengan  harapan konsumen  akan  puas  dengan  mengkonsumsi komoditas tersebut. Pemasaran hasil pertanian dapat  mencakup  perpindahan  barang  atau produk  pertanian  dari  produsen  kepada konsumen  akhir,  baik  input  ataupun  produk pertanian itu sendiri.
Kondisi produksi yang tidak rutin dan sumber  daya  manusia  (SDM)  yang  belum sepenuhnya  mendukung  dalam  memenejemen secara  maksimal,  maka  perlu  dikaji  nilai resiko  rantai  pasok  dan  penerapan Good Agricultural  Practices (GAP)  sebagai  salah satu  metode  yang  diperkenalkan    dan    dapat diterapkan pada  usaha kopi robusta khususnya di daerah dataran tinggi sehingga pelaku usaha kopi    robusta    dapat      melakukan  manajemen yang    tepat    untuk    mendapatkan    hasil  yang maksimal    baik    dari    produksi    kopi  robusta yang  mutunya  tetap  terjaga sebagai  produk unggulan    daerah,    dan    pemasukan  untuk meningkatkan  kesejahteraan  pelaku  usaha  biji kopi robusta (Sumarwono, 2012).
Perusahaan mempunyai strategi dalam  meningkatkan  ekonomi  yang  bersifat incremental (senantiasa  meningkat)  dan  terus menerus,  serta  dilakukan  berdasarkan  sudut pandang  tentang  apa  yang  diharapkan  oleh
para  pelanggan  di  masa  depan.  Adanya agroindustri yang merupakan subsistem agribisnis  ketiga  yang  berperan  sebagai industri  berbasis  sumber  daya  dan  berpotensi dapat  meningkatkan  cadangan  devisa  serta penyediaan  lapangan  kerja.  Hal  ini  dinilai strategis  mengingat Indonesia  merupakan satu dari  sedikit  negara  di  daerah  tropis  yang memiliki  keragaman  hayati (biodiversity) cukup  besar.  Agroindustri  akan  sangat strategis  apabila  dilakukan  secara  terpadu  dan berkelanjutan. Untuk itu pengembangan agroindustri  juga  merupakan  salah  satu  opsi yang  perlu  dipertimbangkan  (Tambunan, 2003).
Kadir,  A. (2005),  malah  satu sumber daya  alam  yang  memiliki  nilai  ekonomis adalah komoditi kopi. Jika hasil dari komoditi kopi dapat diamanfaatkan oleh industri dengan baik,  maka  akan  menghasilkan  industri berbasis  sumber  daya  berpotensi  yang  dapat meningkatkan cadangan devisa serta penyediaan lapangan kerja. Kopi sebagai salah satu komoditi ekonomis dikenal sebagai bahan minuman  yang  sudah  tidak  asing  lagi. Aromanya  yang  harum,  rasanya  yang  khas, serta  khasiatnya  yang  dapat  memberikan kesegaran  bagi  tubuh,  membuat  kopi  cukup akrab  dilidah  dan  digemari  oleh  masyarakat. Indonesia  adalah  produsen  keempat  terbesar kopi  dunia  setelah  Brazil,  Vietnam  dan Columbia,  dengan  sumbangan  devisa  cukup besar.  Harga  kopi  robusta  dan  arabika ditingkat  global  mengalami  kenaikan  sangat signifikan  dalam tiga  tahun  terakhir  (Arifin, 2011).
Pengolahan  biji  kopi  menjadi  kopi bubuk  merupakan  proses  pengolahan  kopi yang  paling  sederhana,  dimana  biji  kopi robusta  yang  digoreng  tanpa  minyak sangrai kemudian dihancurkan dan dikemas. Pembuatan kopi bubuk banyak dilakukan oleh petani,  pedagang,  industri  kecil  dan  pabrik. Pembuatan  kopi  bubuk  dapat  dibagi  ke  dalam dua  tahap  yaitu  tahap  penggorengan  tanpa minyak  dan  tahap  penggilingan.  Industri pengolahan kopi pada umumnya menggunakan  bahan  baku  biji  kopi  arabika dan robusta  dengan  komposisi  perbandingan tertentu.  Selain  biji  kopi,  industri  pengolahan
(Suatu Kasus di Desa Kalijaya Kecamatan Banjarsari Kabupaten Ciamis)

## CANDRA DESIANA, DINI ROCHDIANI, CECEP PARDANI
kopi  juga  membutuhkan  bahan  tambahan seperti  gula,  jagung,  dan  mentega  serta  bahan penolong  seperti  kemasan  (packing),  pallet, dan krat (Departemen Perindustrian, 2009).
Industri  kopi  dalam  negeri  sangat beragam  yang  dimulai  dari  unit  industri berskala home  industry hingga  industri  kopi berskala  multinasional.  Produk-produk  yang dihasilkan  tidak  hanya  untuk  memenuhi kebutuhan  konsumsi  kopi  dalam  negeri, namun juga untuk mengisi pasar di luar negeri. Hal  tersebut  menunjukkan  bahwa  konsumsi kopi  didalam  negeri  merupakan  pasar  yang menarik bagi  kalangan pengusaha  yang  masih memberikan  prospek  dan  peluang  sekaligus menunjukkan  adanya  kondisi  yang  kondusif dalam  berinvestasi  dibidang  industri  kopi (Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia, 2010).
Penggerak  pembangunan  pertanian, agroindustri hal  ini  dapat diharapkan untuk memainkan peranan penting
kegiatan
pembangunan daerah dalam sasaran pemerataan pembangunan ekonomi. Keberadaaan agroindustri di perdesaan diharapkan  dapat  meningkatkan  permintaan terhadap  komoditas  pertanian,  karena  sektor agroindustri berperan dalam mengubah produk pertanian  menjadi  barang  yang  lebih  berguna untuk kebutuhan  masyarakat. Selain  itu,
subsektor perkebunan memiliki peranan penting dalam pembangunan nasional, terutama  dalam  meningkatkan  kemakmuran dan  kesejahteraan  rakyat,  penerimaan  devisa negara,  penyediaan  lapangan  kerja,  perolehan nilai  tambah  dan  daya  saing,  pemenuhan konsumsi  dalam negeri,  bahan  baku  industri serta  optimalisasi  pengelolaan  sumberdaya alam secara berkelanjutan (Widianti, Noor dan Goni, 2008).
Perkebunan didefinisikan sebagai segala  bentuk  kegiatan  yang  mengusahakan tanaman  tertentu  pada  tanah  atau  media tumbuh  lainnya dalam  ekosistem  yang  sesuai; termasuk  mengolah  dan  memasarkan  barang dan  jasa  hasil  tanaman  tersebut  dengan bantuan  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi, permodalan dan manajemen untuk mewujudkan  kesejahteraan  bagi  pekebun  dan
masyarakat (PMPRI NO 133/Permentan/OT.140/12/2013). Kelembaban  tanah  dan  curah  hujan yang  tinggi  berpengaruh  dalam  pembentukan daun dan biji tanaman kopi. Untuk pertumbuhan  dan  produksi,  tanaman kopi membutuhkan  suhu  20-25 0 C.  Tanaman  ini dapat  tumbuh  dengan  baik  di  daerah pegunungan,  lembah-lembah,  dekat  aliran sungai,  daerah  bergelombang  dan  banyak dijumpai  di  hutan. Karena  itu,  umumnya pohon kopi dapat  tumbuh  hampir disetiap daerah  di  Indonesia (Peraturan  Menteri Pertanian Republik Indonesia Tahun 2013).
Kecamatan Banjarsari merupakan daerah yang  memiliki  areal  produksi biji  kopi yang paling luas dibanding dengan kecamatan lainnya yang  memiliki luas  lahan 327  hektar, Kecamatan  Rancah  memiliki  luas  lahan  124 hektar,    Kecamatan  Kawali  memiliki  luas lahan  116  hektar    dan  Kecamatan  Raja  Desa memiliki  luas  lahan  214  hektar    dengan demikian  bahwa  luas  lahan  yang  lebih  luas adalah Kecamatan Banjarsari dengan total luas lahan di Kabupaten Ciamis 1.519 hektar.
Desa  Kalijaya Kecamatan Banjarsari merupakan  salah  satu  daerah  penghasil  kopi robusta.  Dimana  sebagian  besar  penduduk Desa  Kalijaya  berusahatani  kopi  robusta, mengingat tanaman ini cocok dengan lingkungan  dan  kondisi  tanah  di  daerah  ini. Selain itu juga, dari segi permintaaan komoditi kopi  mempunyai  peluang  pasar,  dan  nilai  jual yang  tinggi.  Produksi  kopi  robusta  yang berasal  dari  Desa Kalijaya  Kecamatan Banjarsari  Kabupaten  Ciamis,  sudah  dijual  ke beberapa  daerah  di  Provinsi  Jawa  Tengah seperti Cilacap, Pekalongan dan Purwokwerto, di  Jawa  Barat  seperti  Tasikmalaya,  Bandung dan Cirebon.  Harga jual biji kopi kering  yang berasal  dari  petani  ke  pedagang  pengumpul sebesar Rp. 17.000 per kilogram – Rp. 20.000 per kilogram (UPTD Perkebunan dan Kehutanan 2013).
Desa  Kalijaya  merupakan  salah  satu daerah  sentra biji  kopi robusta di  Kecamatan Banjarsari  Kabupaten  Ciamis.  Hal  ini  karena di  Desa  Kalijaya  banyak  tumbuh  pohon kopi robusta sebanyak 1.220 pohon, dengan jumlah produksi 116.032,5 kilogram dengan jumlah
petani  pengarap  lahan kopi robusta di Desa Kalijaya  sebanyak 17 orang,  maka  Desa Kalijaya mempunyai  jumlah  petani  kopi robusta  terbanyak  dibandingkan  dengan  Desa yang lainnya (UPTD Perkebunan dan Kehutanan  Kecamatan  Banjarsari  Kabupaten Ciamis Tahun 2013).
Sistem  pemasaran biji  kopi  robusta yang  baik  akan  mengalirkan  barang  atau  jasa dari  produsen  ke  konsumen  dan  memberi indikasi  tentang  perubahan  penawaran  dan permintaan biji kopi robusta kepada produsen. Bagian  yang  diterima  oleh  produsen biji  kopi robusta akan  meningkat  dengan  sistem pemasaran biji kopi robusta yang baik. Hal ini dapat dikaji melalui besarnya biaya pemasaran,  keuntungan pemasaran dan  marjin pemasaran biji kopi robusta.
Mengingat pentingnya komoditas kopi  robusta  bagi  petani  maka  diperlukan gambaran yang jelas tentang proses pemasaran kopi  robusta  dari  petani  produsen  sampai ke konsumen  akhir.  Dalam  proses  penyebaran kopi robusta dari sentra produksi ke konsumen akhir melibatkan lembaga pemasaran, sehingga  mengakibatkan  lembaga  pemasaran berusaha  memperoleh  keuntungan.  Besar kecilnya  keuntungan  yang  diperoleh  masing- masing lembaga pemasaran yang terlibat akan berpengaruh  terhadap  marjin  pemasaran  kopi robusta. Saluran pemasaran merupakan bagian dari  keseluruhan  jaringan  penghantar  nilai pelanggan. Perusahaan
harus menyeimbangkan  kebutuhan  konsumen  tidak hanya  terhadap  kelayakan dan  biaya  untuk memenuhi  kebutuhan  ini  tetapi  juga  terhadap preferensi harga pelanggan.
Berdasarkan  uraian  tersebut,  penulis melaksanakan penelitian  mengenai  “Analisis Saluran Pemasaran  Biji  Kopi R obusta”  yang merupakan  suatu kasus pada  petani  kopi robusta di Desa Kalijaya
Kecamatan
Banjarsari Kabupaten Ciamis. Berdasarkan uraian pada latar belakang, maka masalah yang dapat diidentifikasi dalam penelitian ini adalah:
1. Bagaimana  saluran  pemasaran  biji  kopi robusta  di  Desa  Kalijaya  Kecamatan Banjarsari Kabupaten Ciamis ?
2. Berapa  besarnya  biaya  dan  keuntungan pemasaran  biji  kopi  robusta  di  Desa Kalijaya Kecamatan Banjarsari Kabupaten Ciamis ?
3. Berapa  besarnya  marjin  pemasaran  biji kopi  robusta  untuk  setiap  tingkatan lembaganya ?
4. Berapa besarnya  bagian  harga  yang
diterima petani kopi robusta dari keseluruhan  harga  yang  di  bayar  oleh konsumen ?

## METODE PENELITIAN Jenis Penelitian
Jenis  penelitian  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah metode  survei, di Desa Kalijaya  Kecamatan  Banjarsari  Kabupaten Ciamis. Dimana  penelitian  dilakukan  dalam ruang  alamiah  atau  bukan  buatan  dan penelitian melakukan perlakuan dalam pengumpulan  data. Menurut  Sugiyono  (2012) yang  dimaksud  dengan  metode  survei  adalah metode    penelitian    yang    dilakukan    pada populasi  besar  maupun  kecil,  tetapi  data  yang dipelajari  adalah  data  dari    sampel  yang diambil    dari    populasi    tersebut,    sehingga ditemukan    kejadian - kejadian    relatif, distribusi  dan  hubungan-hubungan    antara variabel  sosiologis maupun psikologis.

## Operasionalisasi Variabel
Variabel-variabel  yang  diamati  dalam penelitian ini dioperasionalkan sebagai berikut :
1. Biji  kopi  robusta  adalah  bahan  untuk membuat  kopi  yang  berasal  dari  pohon kopi.
2. Saluran pemasaran adalah tata urutan atau jalur  pemasaran  biji kopi robusta yang dimulai  dari  petani  produsen  sampai konsumen.
3. Petani  biji  kopi robusta adalah  yang memiliki pohon kopi, kemudian
menggunakan hasil produksi usahataninya atau menjualnya.
4. Lembaga tataniaga adalah orang, perusahaan  atau  lembaga  yang  terlibat langsung  dalam  proses  pengaliran  barang dari petani produsen sampai konsumen.
5. Pedagang  pengumpul  adalah  pedagang yang  membeli  dan  menampung  hasil
(Suatu Kasus di Desa Kalijaya Kecamatan Banjarsari Kabupaten Ciamis)

## CANDRA DESIANA, DINI ROCHDIANI, CECEP PARDANI
produksi  dari  para  petani,  selanjutnya disalurkan kembali ke pedagang lainnya.
6. Pedagang  Besar  adalah  yang  membeli hasil  pertanian  dari  pedagang  pengumpul serta  menjual  kembali  kepada  pengecer kemudian ke konsumen akhir.
7. Pedagang  Pengecer  adalah  yang  menjual barang  hasil  pertanian  dari  produsen  ke konsumen  akhir  dengan  tujuan  untuk memenuhi  kebutuhan  dan  keinginan konsumen dalam partai kecil.
8. Fungsi pemasaran adalah kegiatan- kegiatan  yang  dilaksanakan  dalam  proses pergerakan biji kopi robusta dari produsen sampai konsumen.
9. Harga beli adalah harga yang dibayar oleh pembeli biji  kopi robusta dan  dinyatakan dalam satuan rupiah per kilogram (Rp/Kg).
10. Harga  jual  adalah  harga  yang  diterima oleh  penjual biji  kopi robusta dan dinyatakan  dalam  satuan  rupiah  per kilogram (Rp/Kg).
11. Marjin  pemasaran  adalah  selisih  antara harga  yang  diterima  produsen  dengan harga  yang  dibayarkan oleh  konsumen dan  dinyatakan  dalam  satuan  rupiah  per kilogram (Rp/Kg).
12. Biaya  pemasaran  adalah  biaya  yang dikeluarkan  oleh  masing-masing  lembaga tataniaga yang terdiri dari.
a. Biaya  penyimpanan  (holding  cost) merupakan  biaya  yang  timbul  akibat disimpannya  suatu  barang.  Biaya penyimpanan  terdiri  atas  biaya-biaya yang  bervariasi  secara  langsung dengan  kuantitas  persediaan yang dinyatakan  dalam  satuan  rupiah  per kilogram (Rp/Kg).
b. Biaya  transportasi  adalah  besarnya biaya yang dikeluarkan untuk megangkut atau mengedarkan produk dari  tempat  pembelian  ke  tempat penjualan  yang  dinyatakan  dalam satuan rupiah per kilogram (Rp/Kg).
c. Biaya  kemasan  adalah  biaya  yang dikeluarkan  untuk  mengemas  atau membungkus produk. Bahan pengemas atau bungkus berupa kardus,  karung  atau  plastik  yang
dinyatakan  dalam  satuan  rupiah  per kilogram (Rp/Kg).
d. Biaya  bongkar  muat  adalah  besarnya biaya yang dikeluarkan untuk membongkar  muat  produk  serta membawanya ke tempat
penyimpanan  (kuli)  yang  dinyatakan dalam  satuan  rupiah  per  kilogram
(Rp/Kg).
e. Biaya penyusutan biaya yang dikeluarkan  untuk  penyusutan biji kopi robusta sebagai  akibat  proses pemasaran  dan  dinyatakan  dalam satuan  rupiah  per  kilogram  (Rp/Kg) (Handayani dan Nurlaila, 2011).

## Penyusutan = Volume susut + Harga ecer Volume beli
13. Volume pembelian adalah volume produk yang  dibeli  oleh  perantara  atau  lembaga pemasaran  yang  dinyatakan  dalam  satuan rupiah per kilogram (Rp/Kg).
14. Volume  penjualan  adalah  volume  produk yang  dijual  oleh  perantara  atau  lembaga pemasaran  yang  dinyatakan  dalam  satuan rupiah per kilogram (Rp/Kg).
15. Volume susut adalah volume produk yang menyusut akibat penyimpanan dan pengangkutan  serta  akibat  lainnya  yang menyebabkan  produk  berkurang  yang dinyatakan  dalam  satuan  rupiah  per kilogram (Rp/Kg).
16. Keuntungan  pemasaran  adalah  selisih antara  marjin  pemasaran  dengan  biaya pemasaran  dari  masing-masing  tingkatan lembaga  pemasaran  yang  dinyatakan dalam satuan rupiah per kilogram (Rp/Kg).
17. Farmer’s Share adalah bagian harga yang diterima petani,
dihitung dengan membandingkan  harga  tingkat  produsen dengan harga tingkat eceran yang dinyatakan dalam persen (%).
Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data yang digunakan  dalam  penelitian  ini  meliputi  data primer  dan  data  sekunder.  Data  primer diperoleh  dari  responden petani  penggarap kopi robusta melalui  wawancara  langsung dengan  menggunakan  kuesioner  sebagai  alat bantu  yang  telah  dipersiapkan  sebelumnya.
Sedangkan  data  skunder  diperoleh  dari  dinas atau  intansi  yang  terkait  dengan  penelitian  ini dan dari studi kepustakaan.
1. Wawancara, Teknik ini digunakan untuk mengumpulkan data primer dengan
melakukan  wawancara  langsung  kepada responden yang berdasarkan daftar pertanyaan (kuisioner) yang telah dipersiapkan sebelumnya.
2. Observasi, Teknik  ini  dilakukan  dengan mengadakan pengamatan langsung terhadap obyek yang akan diteliti sehingga  didapatkan  gambaran  yang  jelas mengenai daerah yang akan diteliti.
3. Pencatatan, Teknik  ini  digunakan  untuk mengumpulkan  data  primer  dan  data sekunder,  yaitu  dengan  mencatat  data yang  diperoleh  secara  langsung  dari responden dan data yang ada pada instansi pemerintah  atau  lembaga  yang  terkait dengan penelitian ini.

## Rancangan Analisis Data
Sedangkan  untuk  mengetahui    biaya pemasaran  dan  marjin  pemasaran  di  tingkat lembaga  dalam  saluran  pemasaran  digunakan alat analisis biaya dan marjin pemasaran (cost margin  analysis)  yaitu  dengan  menghitung besarnya  biaya,  keuntungan  dan  marjin pemasaran  pada  tiap  lembaga  perantara  pada berbagai saluran pemasaran.
1. Saluran  pemasaran  biji  kopi  robusta  akan dianalisis secara
deskriptif dengan
menggambarkan pola atau saluran pemasaran  biji  kopi  robusta  di  Desa Kalijaya Kecamatan Banjarsari
Kabupaten Ciamis.
2. Biaya  pemasaran  adalah  biaya  yang dikeluarkan  untuk  memasarkan  suatu komoditi  dari  produsen  ke  konsumen (Handayani dan Nurlaila, 2011).
Bp = B p1 + Bp2 + Bp3 + ……+ Bpn Keterangan :
Bp : Biaya pemasaran Bp1,2,3…n :  Biaya  pemasaran  tiap lembaga pemasaran 1,2,3….n
: Jumlah lembaga
3. Marjin  pemasaran  adalah  selisih  harga tingkat  produsen  dan  tingkat konsumen akhir (Handayani, 2011).
M = Pr – Pf
Marjin yang diperoleh pedagang perantara dari  sejumlah  biaya  pemasaran  yang dikeluarkan dan keuntungan yang diterima oleh pedagang perantara dirumuskan sebagai berikut: M = Bp + Kp
Keterangan : Pr : Harga di tingkat konsumen
Pf : Harga di tingkat produsen
M : Marjin pemasaran
Kp : Keuntungan pemasaran Bp : Biaya pemasaran 4. Keuntungan pemasaran adalah penjumlahan dari keuntungan yang diterima oleh  setiap  lembaga  pemasaran (Handayani dan Nurlaila, 2011).
Kp = Kp1 + Kp2 + Kp3 +……..+ Kpn Keterangan : Kp : Keuntungan pemasaran
5. Farmer ’s Share Untuk  mengetahui  bagian  harga  yang diterima petani ( farmer’s share )
menggunakan rumus : (Angipora, 2002)
= pf pr 100%
Keterangan : FS : bagian harga yang diterima
produsen ( Farmer’s Share )
Pf : harga di tingkat petani (Rp/Kg)
Pr :  harga ahir di  tingkat  lembaga pemasaran (Rp/Kg)

## HASIL DAN PEMBAHASAN Identitas Responden
Usia
Berdasarkan  hasil  penelitian,  maka dapat  diketahui  usia  responden  dari  petani kopi robusta di daerah peneliti berkisar antara 34 sampai 63 tahun. Sedangkan sebagian besar berada  pada  pedagang  pengepul  35  dan  49 tahun yaitu sebanyak 2 orang, pedagang besar 59 tahun yaitu sebanyak 1 orang dan pedagang konsumen  industri  46  dan  49  tahun  yaitu sebanyak 2 orang.
Pendidikan
Pendidikan
formal maupun nonformal  yang  merupakan  salah  satu  faktor pelancar  dalam  pembangunan  karena  dengan pendidikan  baik  pengetahuan  maupun  cara berfikir  akan  bertambah  luas.  Semakin  tinggi
(Suatu Kasus di Desa Kalijaya Kecamatan Banjarsari Kabupaten Ciamis)

## CANDRA DESIANA, DINI ROCHDIANI, CECEP PARDANI
tingkat pendidikan  yang diperoleh petani  kopi robusta, maka semakin luas wawasan pemikirannya sesuai dengan pengetahuan yang diperoleh.  Bahwa  tingkat  pendidikan  petani kopi  robusta  pada  umumnya  masih  tergolong rendah, sebagian besar adalah tamatan Sekolah Dasar (SD) yaitu sebanyak 13 orang (76,47 %) dan  tamatan  Sekolah  Lanjutan  Tingkat Pertama (SLTP) 4 orang (23,53 %).
Sedangkan kategori keadaan
responden  tingkat  pendidikan  yaitu  sebagian besar  berada  pada  pedagang  pengepul  tingkat pendidikan  SD  yaitu  sebanyak  2  orang  (100 %),  pedagang  besar  tingkat  pendidikan  SD yaitu sebanyak 1 orang (100 %) dan konsumen industri tingkat pendidikan SD yaitu sebanyak 2 orang (100 %).
Rendahnya
tingkat pendidikan responden  disebabkan  oleh  keterbatasan  cara berfikir  dari  para  orang  tua  mereka  ditambah biaya  yang  tinggi  dan  pada  umumnya  tidak terjangkau oleh orang tua responden pada saat itu.

## Pengalaman Berusaha
Pengalaman  dan  pengetahuan  yang dimiliki  seseorang  pada  umumnya  akan mempengaruhi proses pengambilan keputusan. Demikian  pula  halnya  dengan  responden bahwa  pengalaman  berusaha  yang  mereka miliki  sangat  membantu  dalam  menjalankan usahanya  untuk  mendapatkan  pendapatan usaha  yang  lebih  baik.  Pengalaman  menjadi petani  kopi  robusta  responden  berkisar  antara 7  sampai  23  tahun  bahwa  sebagian  besar petani  kopi  robusta  memiliki  pengalaman menjadi petani kopi robusta 3 - 11 tahun yaitu 11  orang  (64,71  %)  dan  petani  kopi  robusta yang  berpengalaman  lebih  11  tahun  yaitu  6 orang (35,29 %).
Sedangkan kategori berdasarkan
pengalaman lembaga pemasaran yaitu sebagian besar berada pada pedagang pengepul  pengalaman  3 - 11  tahun  yaitu sebanyak  2  orang  (100  %),  pedagang  besar  > 11 tahun  yaitu  sebanyak 1 orang (100 %) dan konsumen  industri  pengalaman  3 - 11  tahun yaitu sebanyak 1 orang (50 %) dan lebih > 11 tahun 1 orang (50 %).

## Tanggungan Keluarga
Tanggungan  keluarga  petani  kopi robusta  pada  penelitian  ini  terdiri  dari  istri, anak,  dan  anggota  keluarga  lainnya  yang menjadi  tanggungan  kepala  keluarga.  Jumlah tanggungan  keluarga  petani  kopi  robusta  di Desa  Kalijaya  bahwa  sebagian  besar  petani kopi  robusta  yaitu  sebanyak  11  orang atau (64,71  %)  mempunyai  tanggungan  keluarga kurang dari 3 orang dan sebanyak 6 orang atau (35,29  %)  mempunyai  tanggungan  keluarga sebanyak 3 orang.
Sedangkan lembaga pemasaran memiliki  3  tingkatan  sebagian  besar  berada pada  pedagang  pengepul ≤  3  tahun  yai tu sebanyak 2 orang (100 %), pedagang besar 26- 60 tahun  yaitu  sebanyak 1 orang (100 %) dan konsumen industri 26-60 tahun yaitu sebanyak 2 orang (100 %).

## Kepemilikan Lahan Pohon Kopi Responden
Pohon  kopi  merupakan  asset  untuk petani  sebagai  bahan  untuk  membuat  kopi. Jumlah  kepemilikan  pohon  kopi  robusta  dan banyaknya kopi yang dipanen sangat berpengaruh  pada  jumlah  produksi  kopi robusta.  Bahwa  kepemilikan  pohon  kopi sebagian  besar  responden  mempunyai  2000 – 4000 pohon yaitu sebanyak 3 orang atau 17,65 persen,  sebanyak  4001 – 6000  pohon  yaitu sebanyak 10 orang atau 58,82 persen dan lebih dari  atau  sama  dengan  6001  pohon  yaitu sebanyak 4 orang atau 23,53 persen.

## Kegiatan Lembaga Pemasaran
Dalam  rangka  memperlancar  arus komoditi  kopi  dan  mempertinggi  kegunaan hasil  pengolahan  yaitu  kegunaan  tempat, waktu,  bentuk  dan  kegunaan  kepemilikan maka  kehadiran  lembaga  pemasaran  sebagai lembaga  perantara  sangat  dibutuhkan  guna melaksanakan  fungsi  pemasaran. Fungsi pemasaran  itu  antara  lain  fungsi  pertukaran, fungsi  pengadaan  secara  fisik  dan  fungsi pelancar.
Dalam penelitian ini lembaga pemasaran yang terlibat dalam proses penyampaian  komoditi  kopi  dari  petani  ke konsumen, baik konsumen yang berada di luar kota maupun di dalam kota yaitu :
1. Kegiatan di Tingkat Pedagang

## Pengumpul
Ada  dua  orang  pedagang  pengumpul dalam  penelitian  ini  yang  berada  di  Desa Pasawahan  dan  Desa  Selasari.  Para  pedagang pengumpul tersebut mendapatkan kopi robusta dengan cara membeli dari petani kopi robusta. Pedagang  pengumpul  menerima  kopi  robusta dari  petani  tiap  harinya  sekitar  111  kilogram. Setelah  mendapat  kopi  robusta  dari  petani, pedagang  pengumpul  mengemas  kopi  robusta dengan  plastik,  setiap  plastiknya  berisi  kopi robusta  sebanyak  5  kilogram.  Pedagang pengumpul  dalam  menyalurkan  lagi  kopi robusta  ke  pedagang  besar  atau  konsumen industri.  Semua  pedagang  pengumpul  itu menjalankan usaha dagangnya dengan menggunakan modal sendiri.
Pembelian kopi robusta oleh
pedangang pengumpul dengan cara mendatangi  petani.  Kopi  robusta  di  timbang dalam satuan kilogram dengan harga pada saat penelitian  sebesar  Rp  16.200  dan  Rp  16.400 per kilogram dibayar secara tunai. Biaya yang dikeluarkan  oleh  pedagang  pengumpul  adalah biaya  transportasi  yaitu  sebesar  Rp  5,00  per kilogram atau sekitar  6,67 persen dari seluruh biaya  yang  dikeluarkan  oleh  pedagang pengumpul  pada  saluran  I.  Biaya  yang dikeluarkan  oleh  pedagang  pengumpul  adalah biaya  transportasi  yaitu  sebesar  Rp  13,33  per kilogram  atau  sekitar    14,28  persen  dari seluruh biaya yang dikeluarkan oleh pedagang pengumpul pada saluran II.
Bahwasannya  pada  saluran  I  untuk Transportasi  memakai  jasa  kuli  panggul  dan trasportasi  sepeda  motor  oleh  sebab  itu  biaya transportasi  lebih  murah  karena  jarak  lebih dekat  sedangkan  pada  saluran  II  untuk Transportasi  sama  halnya  pada saluran  I namun  jarak  tempuh  lebih  jauh  sehingga menyebabkan  biaya  transportasi  lebih  mahal. Untuk  Kemasan  pada  saluran  I  menggunakan karung  pada  umumnya  bagi  petani  kopi robusta  sama  halnya  pada  saluran  II  dan retribusi pada saluran I dikarenakan jarak lebih dekat  sehingga  biaya  retribusi  lebih  rendah dibandingkan  pada  saluran  II  dengan  jarak tempuh lebih jauh.

## 2. Kegiatan di Tingkat Pedagang Besar
Dalam  penelitian  ini  terdapat  satu pedagang  besar  kopi  robusta  yang  terdapat  di Kecamatan  Banjarsari. Pedagang  besar  ini mendapatkan  kopi  robusta  dari  pedagang pengumpul  yang  berada  di  Desa  Kalijaya, kemudian  memasarkan  kopi  robusta  tersebut ke  konsumen  luar  kota.  Konsumen  luar  kota ini merupakan konsumen industri yang berada di  luar  kota.  Pedagang  besar  ini  mendapatkan kopi  robusta  dari  pedagang  pengumpul  tiap harinya sekitar 150 kilogram. Setelah mendapatkan  kopi  robusta,  pedagang  besar mengemasnya  terlebih  dahulu  dengan  plastik yang  sudah  ada  labelnya  sebelum  dijual. Pedagang  besar  mengemas  kopi  robusta 5 kilogram  tiap  plastiknya.  Dalam  memasarkan kopi  robusta  ke  luar  kota  ini,  pedagang  besar selain mengeluarkan biaya untuk pengemasan, pedagang  besar  juga  mengeluarkan  biaya untuk  transportasi,  bongkar  muat,  dan  sopir. Penjualan  ke  luar  kota  ini  dilakukan setiap tujuh  hari  sekali.  Dalam  satu  kali  transaksi penjualan  ke  luar  kota  dapat  mencapai penjualan  sekitar  satu  ton.  Pedagang  besar dalam menjalankan usahanya ini
menggunakan modal sendiri. Cara  pembelian  kopi  robusta  oleh
pedangang besar yaitu dengan cara mendatangi  pengumpul.  Kopi  robusta  dengan harga  Rp  16.570  per  kilogram,  kopi  robusta tersebut langsung dijual  ke konsumen industri dan  dibayar  dengan  cara  tunai.  Biaya  yang dikeluarkan oleh pedagang besar adalah biaya transportasi  yaitu  sebesar  Rp  102,60 per kilogram  atau  sekitar    44,37    persen  dari seluruh biaya yang dikeluarkan oleh pedagang besar.

## 3. Kegiatan di Tingkat Konsumen Industri
Konsumen  industri  dalam  penelitian ini  ada  dua  orang  yang  terdapat  di  Desa Kalijaya.  Konsumen  industri  ini  mendapat kopi  robusta  dari  para  pedagang  pengumpul. Konsumen  industri  mendapatkan  kopi  robusta dari pedagang pengumpul tiap satu hari sekitar 21  kilogram.  Dalam  menjalankan  usahanya konsumen industri menggunakan modal
sendiri.
Cara  pembelian  kopi  robusta  oleh konsumen industri yaitu dengan cara
(Suatu Kasus di Desa Kalijaya Kecamatan Banjarsari Kabupaten Ciamis) CANDRA DESIANA, DINI ROCHDIANI, CECEP PARDANI
mendatangi pedagang pengumpul dan
pedagang  besar.  Kopi  robusta  di  pedangang pengumpul seharga Rp 16.570,00 per kilogram.  Konsumen  industri  membeli  kopi robusta  di  pedagang  besar  seharga  Rp 17.170,00 dibayar dengan cara tunai.

## Analisis Pemasaran Usaha Kopi Robusta
Analisis  data  yang  dilakukan  dalam penelitian pemasaran kopi robusta ini meliputi saluran pemasaran, biaya pemasaran, keuntungan pemasaran,  marjin pemasaran dan farmer’s share .

## Saluran Pemasaran
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang telah  dilaksanakan  dapat  diuraikan  mengenai pola  saluran  pemasaran  kopi  robusta  di  Desa Kalijaya  Kecamatan  Banjarsari  Kabupaten Ciamis.  Pengumpulan  data  untuk  mengetahui berbagai  hasil  pemasaran  kopi  robusta  yang digunakan, diperoleh dengan cara penelusuran jalur  pemasaran  kopi  robusta  mulai  dari petani, lembaga pemasaran, sampai konsumen. Saluran pemasaran I banyak  digunakan petani kopi  robusta  yaitu  11  orang  (64,71  %)  dan saluran pemasaran II sebanyak 6 orang (35,29 %).  Konsumen  dalam  hal  ini  adalah  para konsumen  yang  membeli  kopi  robusta  yang masih  berada  dalam  batas  Desa  Kalijaya Kecamatan  Banjarsari  Kabupaten  Ciamis, sebab  penelitian  kopi  robusta  ini  dibatasi hanya di Desa Kalijaya.
Berikut  ini  merupakan  gambar  pola saluran  pemasaran  I  dan II  yang  digunakan petani  kopi  robusta  di  Desa  Kalijaya Kecamatan  Banjarsari  Kabupaten  Ciamis. Petani  kopi  robusta  semuanya  menjual produksi kopi robusta ke pedagang pengumpul.  Baik  saluran  pemasaran  I  dan saluran  pemasaran  II,  petani  kopi  robusta menjual produksinya  dengan  membawanya langsung  ke  pedagang  pengumpul  dengan tanpa  biaya  transportasi  dikarenakan  semua petani  dalam  menjual  kopi  robusta  dengan cara  jalan  kaki  karena  petani  dan  pedagang pengumpul berada dalam satu wilayah Desa.
Berdasarkan hasil penelitian tersebut, pada  saluran  pemasaran  kopi  robusta  di  Desa Kalijaya  Kecamatan  Banjarsari  terdapat  dua pola  saluran  pemasaran  karena  konsumen industri  kopi  robusta  dari  Desa  Kalijaya
Kecamatan  Banjarsari  Kabupaten  Ciamis terdiri  dari  konsumen  industri dalam  kota  dan luar  kota.  Proses  pendistribusian  kopi  robusta antara  di  dalam  kota  dan  luar  kota  berbeda. Jika  di  dalam  kota,  dari  pedagang  pengumpul langsung  dijual  ke  konsumen  industri.  Dan jika  di  luar  kota,  proses  pendistribusian  kopi robusta  dari  pedagang  pengumpul  harus melalui pedagang besar ke konsumen industri. Selain itu jika hanya terdapat satu pola saluran pemasaran  menyebabkan  terjadinya  pasar monopsoni, dimana pedagang paling berkuasa menentukan harga.

## Analisis  Biaya,  Keuntungan  dan  Marjin Pemasaran
Untuk  mengetahui  besarnya  biaya, keuntungan  dan  marjin  pemasaran  di  tingkat lembaga  pemasaran  pada  ke  dua  saluran  yang digunakan  petani  kopi  robusta  dapat  dilihat pada  Tabel  15.  Berikut  ini  rata-rata  biaya, keuntungan  dan  marjin  pemasaran  kopi robusta  di  Desa  Kalijaya  pada  saluran pemasaran  I  dan  II.  Pada  saluran  pemasaran  I petani  menjual  ke  pengepul  sebesar  Rp 16.400,00 per kilogram. Pedagang pengumpul menjual  kopi  robusta  pada  konsumen  industri dengan  harga  Rp  16.710,00  per  kilogram. Dalam  penjualan  kopi  robusta  ke  konsumen industri,  pedagang  pengumpul  mengeluarkan biaya  sebesar  Rp  75,00  per  kilogram  dan pengumpul  memiliki  keuntungan  sebesar  Rp 235,00  per  kilogram.  Jadi  biaya  total pemasaran  saluran  I  sebesar  Rp  75,00  per kilogram,  marjin  total  pemasaran  sebesar  Rp 310,00  per  kilogram,  keuntungan  total pemasaran  sebesar  Rp  235,00  per  kilogram, dan Farmer’s share 98,14 persen.
Maksud  dari Farmer’s share 98,14 persen  bagian  yang  diterima  petani  dalam proses saluran yang terdapat pada saluran I.
Pada saluran  pemasaran  II,  petani menjual  ke  pedagang  pengumpul  sebesar  Rp 16.200,00  per  kilogram  dan  diterima  oleh pedagang  besar  dengan  harga  jual  Rp 16.710,00  per  kilogram.  Kemudian  pedagang besar  menjual  lagi  kopi  robusta  pada konsumen  industri  dengan  harga  jual  Rp 17.170,00  per  kilogram.  Jadi  biaya  total pemasaran  saluran  II  sebesar  Rp  324,53  per kilogram,  marjin  total  pemasaran  sebesar  Rp
970,00  per  kilogram  dan  keuntungan  total pemasaran  sebesar  Rp  645,47  per  kilogram, dan Farmer’s share 94,35 persen.
Maksud  dari Farmer’s share 94,35 persen  bagian  yang  diterima  petani  dalam proses saluran yang terdapat pada saluran II.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian pemasaran kopi robusta di Kalijaya Kecamatan Banjarsari Kabupaten  Ciamis dapat  ditarik  kesimpulan sebagai berikut :
1. Dalam pemasaran kopi robusta di Kalijaya Kecamatan Banjarsari Kabupaten  Ciamis terdapat  dua  saluran pemasaran yaitu :
Saluran Pemasaran I: Petani---Pedagang Pengumpul---Konsumen Industri Saluran Pemasaran II: Petani---Pedagang  Pengumpul---Pedagang  Besar--- Konsumen Industri
2. Biaya  pemasaran  pada  saluran  pemasaran
I  sebesar  Rp  75,00  per  kilogram  dan saluran  pemasaran  II  sebesar  Rp  324,53 per  kilogram.  Keuntungan  pemasaran pada  saluran  pemasaran  I  sebesar  Rp 235,00 per kilogram dan saluran pemasaran  II  sebesar  Rp  645,47    per kilogram.
3. Marjin pemasaran pada saluran pemasaran I  sebesar  Rp  310,00  per  kilogram  dan saluran  pemasaran  II  sebesar  Rp  970,00 per kilogram.
4. Farmer’s  share atau  bagian  harga  yang diterima  petani  pada  saluran  pemasaran  I adalah 98,14 persen dan saluran pemasaran  II  adalah  94,35  persen  dari harga yang dibayarkan konsumen.

## Saran
Berdasarkan kesimpulan tersebut maka saran yang diberikan adalah:
Hasil  penelitian pada  kedua  saluran
pemasaran  di  Desa  Kalijaya  Kecamatan Banjarsari Kabupaten Ciamis, saluran pemasaran  I  biaya  lebih  rendah  daripada saluran  pemasaran  II  karena  marjin  dan  biaya lebih  rendah  dibandingkan  saluran  pemasaran II,  disarankan  kepada  petani  supaya  lebih menggunakan  input  yang  akurat  sehingga dapat meningkatkan dan menjaga kualitas dan
kuantitas  produksi  yang  dihasilkan  dan disesuaikan  dengan  biaya  pemasaran  yang dikeluarkan sehingga tidak terjadi ketimpangan  keuntungan  antara  lembaga pemasaran pada biji kopi robusta. Harga pasar diluar  dapat  memperpendek  rantai  pemasaran dan  petani  kopi  robusta  dapat  bekerja  sama untuk  menekan  marjin  pemasaran  sehingga farmer’s share menjadi  lebih  besar  pada pemasaran kopi robusta.

## DAFTAR PUSTAKA
Ade S dan Bambang D, 2005. Pola Kemitraan Dalam
Peningkatan Efisiensi Pemasaran Kopi Rakyat (Studi Kasus
di  Kabupaten  Malang,  Jawa  Timur). Akses  tanggal  1  Oktober  2015. Ciamis.
Angipora.  2002. Dasar-dasar  Pemasaran Edisi  Kedua. Raja  Grafindo  Persada.
Jakarta.

## Anjayani  dan  Haryanto.  2012. Geografi  SMA
XI. Penerbit Cempaka Putih. Jakarta.
Arifin. 2005. Pembangunan Pertanian
Paradigma  Kebijakan  dan  Strategi
Revitalitas.  Raja  Grafindo  Persada. Jakarta. AEKI  (Asosiasi  Eksportir  dan  Industri  Kopi Indonesia). 2013. Perkembangan Konsumsi Kopi di Indonesia. http://www.aeki-aice.org.
Akses
tanggal 1 September 2015. Ciamis.
Boyd, Harper W.; Orville C. Walker dan Jean- Claude  Lorreche,  2000. Manajemen Pemasaran.  Jilid  I  Edisi  Kedua. Erlangga, Jakarta.
Darmawanti. 2005. Analisis Pemasaran Mendong  di  Kabupaten  Sleman. Skripsi.  Universitas  Sebelas  Maret. Surakarta. Tidak Dipublikasikan Departemen  Pertanian.  2009. Dasar-Dasar
Penyuluhan
Pertanian.
http://www.pustaka.deptan.go.id. Departemen Pertanian. Jakarta. Akses tanggal 1 September 2015. Ciamis. Dharmesta  dan  Irawan,  1999. Manajemen Pemasaran Modern. Edisi 7. Liberty, Yogyakarta.
(Suatu Kasus di Desa Kalijaya Kecamatan Banjarsari Kabupaten Ciamis)

## CANDRA DESIANA, DINI ROCHDIANI, CECEP PARDANI
Dinas  Pertanian  dan  Kehutanan  Kabupaten Ciamis.  2013. Laporan  Tahunan.
Dinas Pertanian Kabupaten Ciamis.
______  2006. Budidaya  Beberapa  Komoditas Tanaman di Kabupaten Ciamis.
______  2007. Pendidikan  Orang  Dewasa (POD) Kabupaten Ciamis.
Disperindag (Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Ciamis
2014).  Rencana  Strategis  SKPD
Dinas  Perindustrian  dan  Perdagangan
Kabupaten Ciamis Tahun 2011-2015. Handayani,   S.M   dan   I.   Nurlaila.   2011.
Analisis      Pemasaran      Susu      Segar di  Kabupaten  Klaten.  Jurnal  Sains Peternakan Vol. 9 (1). Akses  tanggal
1 September 2015. Ciamis.
Halwani, R Hendra. 2002. Ekonomi Internasional dan Globalisasi Ekonomi. Jakarta : Ghalia Indonesia. Kadir, A. 2005. Analisis Finansial
Pengolahan  Nira  Aren  (Arengga
Pinnata) Menjadi Produk Gula

## Merah.  Jurnal  Penelitian  Sosial  dan
Ekonomi  Kehutanan  :  Volume  2 No.1, Bogor.
Kotler,  P  dan  Keller,  K.L.  2000. Manajemen Pemasaran. Erlangga. Jakarta. Kotler,  Philip.  2008. Manajemen  Pemasaran,
Edisi
Milenium diterjemahkan
Benyamin  Molan.  PT.Prenhallindo,
Jakarta.
Kotler,  P  dan  Keller,  K.L.  2009. Manajemen Pemasaran  Edisi  Dua  Belas  Jilid  I.
Jakarta. PT Indeks Kelompok Gramedia.
Leni Sugiyowati,  Karno, Titik Ekowati. 2014.
Strategi  Pengembangan  Agroindustri Gula  Aren  di  Kabupaten  Kendal. Jurnal Lynn, 2003. Pembangunan Pertanian Memiliki  Kontribusi  yang  Sangat Besar. Salemba Emmpat.
Yogyakarta.
Nazir, P. 2011. Metode Penelitian. In P. Moh. Nazir,  Metode  penelitian  (p.54).
Bogor: Ghalia Indonesia.
Panggabean,  E.  2011. Buku  Pintar  Kopi.  PT.
Agromedia Pustaka. Jakarta.
Peraturan  Menteri  Pertanian  RI  Nomor 33/Permentan/OT.140/7/2013  tanggal 01 September 2015 tentang Pengembangan  Perkebunan  melalui
Program  Revitalisasi  Perkebunan.
Akses    tanggal  1  September  2015.
Ciamis.
Rahim,  A  dan  Hastuti,  D.  2007. Ekonomika Pertanian. Penebar Swadaya. Jakarta. Ritonga. 2003. Kependudukan dan Lingkungan Hidup. Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia. Jakarta. Sudiyono,  A.  2001. Pemasaran  Pertanian. Universitas  Muhamadiyah  Malang Press. Malang. Sugiyono. 2011. Metode Penelitian Kuantitatif,  Kualitatif,  dan  R&D. Bandung: Alfabeta. ________ 2012. Metode Penelitian Kuantitatif,  Kualitatif,  dan  R&D. Bandung: Alfabeta. Sumarwono,  Kristiyo.  2012. Praktek  GAP pada Budidaya Tanaman,
http://badandiklat.jatengprov.go.id/in dex.php?p=wi&m=dt&id=43.  Akses tanggal 1 September 2015. Ciamis. Sumita, 2002. Industri Kopi  Perlu Paradigma Baru.  Kopi  Indonesia  Edisi  110/Th IX/September-Oktober  2002,  p:18- 19.
Tambunan, Tulus. 2003. Perkembangan
Sektor  Pertanian  di Indonesia  :
Beberapa Isu Penting. Jakarta: Ghalia Indonesia.
UPTD  Perkebunan  dan  Kehutanan  Banjarsari. 2013. Rencana  Strategis    Satuan Kerja    Perangkat    Daerah    (Renstra SKPD)    2009 – 2014 :      UPTD Perkebunan  dan  Kerhutanan  Wilayah
Banjarsari Kabupaten Ciamis. ______ 2013. Penyusunan Road Map
Komoditas  Unggulan  Perkebunan (Kopi  Arabika)  Kabupaten    Ciamis.
Ciamis:  Dinas Pertanian, Perkebunan dan Perhutanan Kabupaten Ciamis.
______ 2013. Programa Penyuluhan Pertanian    Kabupaten    Ciamis. Ciamis:  Pemkab Ciamis – Dinas
Pertanian,
Perkebunan
dan
Perhutanan Kabupaten Ciamis. ______  2013. Grand  Design  Pembangunan
Pertanian  Kabupaten  Ciamis  Tahun 2009-2014.  Ciamis:  Dinas  Pertanian, Perkebunan dan
Perhutanan Kabupaten Ciamis. Widianti,  Noor  dan  Goni.  2008. Agribisnis Tanaman Perkebunan. Penebar Swadaya. Jakarta. Wirartha, I Made. 2005. Metodologi Penelitian Sosial Ekonomi. Yogyakarata. Wirosuhardjo, K. 2004. Dasar-dasar Demografi. FEUI, Jakarta