## Potensi Pengembangan Ternak Ruminansia Berbasis Bahan Pakan Lokal di Kawasan Geopark Ranah Minang Silokek

## The Potential of Ruminant Livestock Development Based on Local Feed in the Minang Silokek Geopark Area
Riza Andesca Putra 1 , Hera Dwi Triani 2 , Noni Novarista 1
1 Fakultas Peternakan, Universitas Andalas, Padang rizaandescaputra@ansci.unand.ac.id noninovarista@gmail.com
2 STIPER Sawahlunto Sijunjung, Kabupaten Sijunjung heratriani@gmail.com Diterima : 07 Januari 2022 Disetujui : 23 Februari 2022 Diterbitkan : 28 Februari 2022
Abstrak : Geopark  Ranah  Minang  Silokek  telah  menjadi  ikon  baru  pariwisata  di  Kabupaten  Sijunjung. Pengembangan  kawasan  agribisnis  berbasis  pertanian  dan  peternakan  merupakan  salah  satu  alternatif  program yang diharapkan dapat menjawab tantangan dan tuntutan pembangunan.   Pengembangan ini dapat mengurangi pengangguran yang ada  di Nagari  Silokek. Oleh karena nya,  perlu  dilakukan kajian potensi terlebih dahulu yang merupakan  salah  satu  langkah  untuk  penyediaan  informasi  dasar.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui potensi ketersediaan pakan lokal dan daya tampung wilayah untuk pengembangan ternak ruminansia di Kawasan Geopark  Ranah  Minang  Silokek.  Penelitian  dilaksanakan  di  Kabupaten  Sijunjung  pada  bulan  Desember  2019- Januari  2020  dengan  metode  kualitatif  yang  bersifat  studi  pustaka.  Hasil  penelitian  menunjukkan  total  potensi ketersediaan  pakan  lokal  untuk  ternak  ruminansia:  557  ton  bahan  kering  tercerna  (BKC)/tahun.  Pakan  yang dibutuhkan:  25,9  ton  BKC/tahun.  Didapatkan  nilai  IDD  lahan:  21,4,  artinya  berada  di  wilayah  AMAN  dalam pengembangan peternakan ruminansia karena memiliki IDD >2.  Kemampuan wilayah dalam menampung ternak ruminansia yaitu 330 ST. Saat ini populasi ternak ruminansia: 31 ST. Dengan demikian di Nagari Silokek masih bisa dilakukan  penambahan  populasi  ternak  ruminansia  sebesar  299  ST.  Jika  mengambil  asumsi  struktur  populasi ternak ruminansia  yang ada  saat  ini, maka  penambahan populasi dapat  dilakukan  sebesar 194  ST kerbau, 78 ST sapi dan 27 ST kambing.
Kata kunci : Pakan Lokal, Pengembangan, Ruminansia.
Abstract : The Minang Silokek Geopark has become a new icon of tourism in Sijunjung Regency. The development of an agribusiness area based on agriculture and livestock is an alternative program that is expected to answer the challenges and demands of development. This development can reduce unemployment in Nagari Silokek. Therefore, it  is  necessary  to  conduct  a  potential  study  first  which  is  one  of  the  steps  for  providing  basic  information.  This study aims to determine the potential for local feed availability and regional capacity for ruminant development in the Minang Solokek Geopark Area. The research was conducted in Sijunjung Regency in December 2019  - January 2020  using  the qualitative method that is literature study .  The  results  found  that  the  total  potential  for  local  feed availability for ruminants in the village of Silokek was 557 tonnes BKC / year. Meanwhile, the feed needed to meet the current needs of ruminants is 25.9 tonnes BKC / year.  The IDD value of land was 21.4, it means in a safe area in developing  ruminant  farms  because  it  has  IDD>  2.  The  ability  to  accommodate  ruminant  livestock  is  330  ST. Currently the ruminant population is 31 ST. Thus in Nagari Silokek it is still possible to increase the population of ruminants  by  299  ST.  If  you  take  the  existing  ruminant  livestock  population  structure  assumption,  then  the population increase can be made of 194 ST for buffalo, 78 ST for cattle and 27 ST for goats.
Key words : Development,  Local Feed , Ruminants.
1. Pendahuluan
Geopark Ranah  Minang  Silokek  telah  menjadi ikon  baru  pariwisata  di  Kabupaten  Sijunjung. Kawasan yang terletak di Nagari Silokek, Kecamatan Sijunjung tersebut menjadi perbincangan  banyak  orang  setelah  ditetapkan sebagai salah satu kawasan geopark oleh Kementerian  Pariwisata  pada  tahun  2018.  Geopark adalah  sebuah  wilayah  geografi  tunggal  atau gabungan,  yang  memiliki  situs  warisan  geologi ( geosite )  dan bentang  alam  yang  bernilai,  terkait aspek  warisan  geologi  ( geoheritage ),  keragaman geologi  ( geodiversity ),  keanekaragaman  hayati ( biodiversity ),  dan  keragaman  budaya  ( cultural diversity ), serta dikelola untuk keperluan konservasi, edukasi, dan pembangunan perekonomian  masyarakat  secara  berkelanjutan dengan  keterlibatan  aktif  dari  masyarakat  dan pemerintah  daerah,  sehingga  dapat  digunakan untuk  menumbuhkan  pemahaman  dan  kepedulian masyarakat terhadap bumi dan lingkungan sekitarnya [1].
Kawasan  Geopark  Ranah  Minang  Silokek memiliki  topografi  berbukit-bukit  dan  berlembah, memiliki  keragaman  geologi  yang  unik  dan beberapa  titik  daerah  yang  eksotis.  Kawasan  ini merupakan hasil dari tumbukan dua lempeng yang berbeda,  yaitu: Lempeng  Eurasia (lempeng  benua) yang  berkomposisi  granit  (asam),  dan  lempeng Indo-Australia (lempeng samudera) yang berkomposisi  basal  (basa),  yang  menghasilkan palung yang dalam, tempat dimana batuan sedimen laut  dalam  ( pelagic  sediment ),  batuan  metamorfik (batuan ubahan), dan batuan basa hingga ultra basa terendap, sehingga sangat menarik untuk dipelajari [2].
Pembangunan  kawasan  agribisnis  berbasis pertanian  dan  peternakan  merupakan  salah  satu cara yang diharapkan bisa menjawab tantangan dan tuntutan  pembangunan  Geopark  Silokek  tersebut. Banyak faktor pendukung untuk menjadikan sektor pertanian  dan  peternakan  sebagai  prioritas  utama, diantaranya  kondisi  sumber  daya  alam  yang memadai,  dilintasi  oleh  aliran  sungai  serta  kondisi masyarakatnya yang mayoritas bermata pencaharian  sebagai  petani  dan  peternak  [3]. Pengembangan  kawasan  pertanian  dan  peternakan di nagari ini tentu akan mendukung pengembangan wisata  alam  yang  menjadi  andalan  kawasan Geopark Ranah Minang Silokek.
Selain  hal  di  atas,  data  profil  nagari  yang  ada menyatakan  bahwa  di  nagari  ini  terdapat  banyak sekali  pengangguran.  Lebih  50%  dari  masyarakat Nagari Silokek tidak memiliki pekerjaan [4], karena sektor  pertanian  dan  peternakan  dapat  menyerap banyak  tenaga  kerja,  sehingga  pilihan  untuk
mengembangkan sektor ini di Nagari Silokek adalah keputusan yang sangat bijak. Pembangunan wilayah berbasis
peternakan harus mampu mengintegrasikan
keunggulan komoditas, kesesuaian  ekologi/lahan  dan  karakteristik  sosial ekonomi  serta  dukungan  ketersediaan  pakan  yang berbasis  pada  potensi  daya  dukung  wilayah  itu sendiri [5].
Oleh karena nya, sebelum dilakukan pengembangan  yang  komprehensif,  sepatutnya dilakukan  kajian  potensi  terlebih  dahulu.  Analisis potensi  wilayah  peternakan  yang  berupa visualisasi evaluasi  potensi  untuk  pengembangan  ternak merupakan  salah  satu  langkah  untuk  penyediaan informasi  dasar  yang  penting  bagi  perencanaan yang konsepsional dan berwawasan masa depan [ 6 ].
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengkaji potensi  ketersediaan  pakan  untuk  pengembangan ternak  ruminansia  di  lokasi  tersebut.  Ternak ruminansia (kerbau, sapi dan  kambing) merupakan ternak  yang  sudah  populer  dipelihara  oleh masyarakat  Kabupaten  Sijunjung  termasuk  di sekitar Nagari Silokek.

## 2. Materi dan Metode
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Kabupaten Sijunjung  pada  bulan  Desember  2019-Januari  2020. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif yang bersifat  studi  pustaka  ( library  research) .  Studi pustaka  merupakan  suatu  jenis  penelitian  yang digunakan  dalam  pengumpulan informasi dan data secara  mendalam  melalui  berbagai  literatur,  buku, catatan,  majalah,  referensi  lainnya,  serta  hasil penelitian sebelumnya yang relevan, untuk mendapatkan jawaban dan landasan teori mengenai masalah  yang  akan  diteliti  [7]  .  Pada  penelitian  ini data  diperoleh  dari  Dinas  Peternakan  dan Perikanan  Kabupaten  Sijunjung,  Badan  Pusat Statistik  Kabupaten  Sijunjung,  Badan  Penyuluhan Pertanian  Kecamatan  Sijunjung,  Kantor  Walinagari Silokek dan instansi yang terkait lainnya.

## 2.1. Variabel Penelitian
1. Indeks  daya  dukung  lahan  Nagari  Silokek: Potensi  ketersediaan  pakan  dan  Kebutuhan pakan saat ini.
2. Daya  dukung  wilayah  dalam  pengembangan ternak ruminansia

## 2.2. Analisis Data
Data  dianalisis  secara  deskriptif  kuantitatif, melalui  pendekatan  perpaduan  kondisi  agroklimat dan  penggunaan  lahan  serta  produktivitas  tanman pagan dan hijauan yang ada, maka kesesuaian lahan dan  arah  pengembagan  lahan  bagi  ternak
ruminansia  dapat  ditentukan.  Informasi  daya dukung  pakan  hijauan  yang  disajikan  dengan  nilai Indeks  Daya  Dukung  (IDD)  adalah  memperlihatan status masing-masing daerah terhadap kemampuan penambahan  populasi  untuk  ruminansia  saat  ini. Data dianalisis menggunakan rumus [8]:
1. Variabel pertama Data-data yang didapatkan dianalisis menggunakan rumus [9]: 𝐼𝐷𝐷 = 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙𝑃𝑜𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑃𝑎𝑘𝑎𝑛𝑦𝑎𝑛𝑔𝑇𝑒𝑟𝑠𝑒𝑑𝑖𝑎(𝐵𝐾𝐶) 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙𝐾𝑒𝑏𝑢𝑡𝑢ℎ𝑎𝑛𝑃𝑎𝑘𝑎𝑛(𝐵𝐾𝐶)
dimana:
K = 2,5% x 50% x 365 x 250 kg = 1,14 ton BKC/ tahun/ ST
Keterangan: K =  Kebutuhan  pakan  minimum  untuk  1  ST (dalam  ton  bahan  kering  tercerna  atau disebut  juga  DDM  ( digestible  dry  matter ) selama 1 tahun.
2,5%  =  Kebutuhan  minimum  jumlah  ransum hijauan  pakan  (bahan  kering)terhadap berat badan
50%  =  Nilai  rata-rata  daya  cerna  berbagai  jenis tanaman
365 =  Jumlah hari dalam satu tahun 250kg =  Jumlah  biomassa  untuk  1  satuan  ternak (ST) 2. Variabel kedua Data-data yang didapatkan dianalisis
menggunakan rumus [ 9 ]:

## 3. Hasil dan Pembahasan

## 3.1. Kondisi Umum Nagari Silokek
Nagari Silokek merupakan salah satu nagari di wilayah Kecamatan Sijunjung Kabupaten Sijunjung, Sumatera  Barat.    Nagari  ini  terletak  26  Km  dari kecamatan,  18  Km  dari  ibukota  Kabupaten Sijunjung  dan  153  Km  dari  ibukota  Provinsi Sumatera  Barat.  Dengan  menggunakan  kendaraan bermotor,  nagari  ini  dapat  ditempuh  45  menit  dari kecamatan,  30  menit  dari  pusat  pemerintahan kabupaten  dan  3,5  jam  dari  pusat  pemerintahan
provinsi.  Jalan  utama  di  nagari  ini  sebagian  besar sudah  di  aspal  dan  dapat  dilalui  mobil  dan  motor [4].
Secara  geografis  Nagari  Silokek  berbatasan dengan tiga nagari yang masih berada di Kecamatan Sijunjung, yaitu: a) sebelah utara berbatasan dengan Nagari Durian Gadang, b) sebelah timur berbatasan dengan  Nagari  Aie  Angek,  c)  sebelah  selatan berbatasan  dengan  Nagari  Muaro  dan  d)  sebelah barat  berbatasan  dengan  Kecamatan  Sumpur Kudus.  Nagari  Silokek  dilintasi  Sungai  Ombilin, Batang  tuo,  Batang  Nayo,  Batang  Sangkiamo  dan Batang Taye [3].
Secara administratif Nagari Silokek terdiri dari 2  jorong  yaitu  Jorong  Sangkiamo  dan  Tanjung Medan. Secara
topografis
Nagari Silokek
mempunyai  bentuk  permukaan  tanah  perbukitan dengan  ketinggian  tempat  150-200  meter  dari permukaan  laut  dengan  suhu  rata-rata  harian  23- 24 0 C per tahun.
Penduduk  di  Nagari  Silokek  sebagian  bekerja di  sektor  pertanian  sebagai  petani  dan  buruh  tani yaitu  sebesar  27,39%  dari  total  jumlah  penduduk. Namun  ada  data  yang  janggal  atau  miris,  sebagian besar  penduduk  berstatus  pengangguran  yang angkanya  sangat  besar,  yaitu  56,24%  [4].  Hal  ini mesti  mejadi  pekerjaan  bersama  pemerintah  dan seluruh lapisan masyarakat.

## 3.1 Gambaran  Pengelolaan  Usaha  Peternakan Ruminansia di Nagari Silokek
Usaha  peternakan  bagi  masyarakat  Nagari Silokek  sebenarnya  telah  menjadi  budaya,  tetapi usaha  peternakan  yang  dimaksud  adalah  usaha tradisonal yang turun temurun dari nenek moyang. Belum  terdapat  pelibatan  ilmu  pengetahuan  dan teknologi  pada  pengelolaannya,  baik  dalam perencanaan, budidaya juga pasca panen.
Gambaran  pengelolaan  usaha  peternakan ruminansia dijelaskan bahwa karakteristik peternak sapi,  kerbau  dan  kambing  di  Nagari  Silokek:  a) umur  peternak  umumnya  berusia  produktif  (25-55 tahun), b) jenis kelamin sebagian besar adalah laki- laki, c) tingkat pendidikan  peternak sebagian besar berpendidikan  rendah,  d)  pengalaman  beternak tergolong baru untuk ternak sapi (66,7%) dan sudah beternak  lama  untuk  ternak  kerbau  dan  kambing (50%  dan  100%),  e)  jumlah  kepemilikan  ternak masih  skala  kecil  untuk  ternak  sapi  dan  kerbau (66,7%  dan  50%)  dan  skala  besar  untuk  ternak kambing,  f)  status  usaha  ternak  sebagian  besar masih  usaha  sampingan  untuk  ternak  sapi  dan kerbau, untuk ternak kambing sudah sebagai usaha utama (50%) [10].
Total Ketersediaan Pakan Ternak (BKC)/ Tahun= Jumlah Pakan Asal Limbah Pertanian + Jumlah Produksi Hijauan Alami Menurut Penggunan Lahan
Kebutuhan pakan = Populasi ternak (ST) x K
Kemampuan wilayah (ST) = (IDD:2) x Total populasi (ST)
Penerapan aspek tekinis sebagai berikut: usaha peternakan  sapi,  kerbau  dan  kambing  di  Nagari Silokek:  a)  bibit  yang  digunakan  adalah  bibit  yang ada  di  sekitar  lokasi/turun  temurun  dan  dipilih dengan  pengetahuan  tradisional,  b)  pakan  yang diberikan  hanya  rumput  yang  didapat  ternak  dari hasil  merumput  dan  ditambah  dengan  yang  diberi peternak,  c)  sistem  pemeliharaan  ternak  kerbau dilepaskan saja, ternak sapi dilepaskan di siang hari dan  dimalam  hari  dikandangkan,  ternak  kambing dipelihara secara intensif  (dikandangkan).

## 3.2. Indeks Daya Dukung Lahan
Pakan untuk ternak ruminansia adalah berupa hijauan, baik itu hijauan berupa rumput-rumputan, leguminosa (jenis kacang-kacangan) maupun limbah  hasil  pertanian.  Ketersediaan  pakan  untuk ruminansia ini dapat dihitung dengan menggunakan rumus indeks daya dukung lahan.
Indeks daya dukung lahan terhadap pengembangan  ternak  dapat  diukur  dengan
menghitung  total  potensi  pakan  yang  tersedia dibagi  dengan  total  kebutuhan  pakan.  Potensi pakan  yang  tersedia  dan  kebutuhan  pakan  ternak dihitung  untuk  seluruh  ternak  ruminansia.  Ternak ruminansia adalah ternak pemakan tumbuhan yang mencerna  makanannya  dengan  dua  langkah: pertama, dengan menelan bahan mentah, kemudian  mengeluarkan  makan  yang  sudah setengah dicerna dari perutnya dan mengunyahnya lagi atau yang lebih dikenal memamah biak [11].

## 3.3.1. Potensi Ketersediaan Pakan
Pakan  ternak  dapat  dihasilkan  dari  limbah pertanian  dan  hijauan  alami  yang  tersedia  di  lahan yang ada. Limbah pertanian yang dapat dimanfaatkan  sebagai  pakan  ternak  adalah  limbah tanaman  padi,  jagung,  kacang  tanah,  kacang  hijau, kedelai, ubi jalar dan ubi kayu. Pada Nagari Silokek, limbah  pertanian  yang  dapat  dimanfaatkan  sebagai pakan ternak ruminansia dapat dilihat pada Tabel 1 berikut:

## Tabel 1. Potensi pakan asal limbah pertanian di Nagari Silokek

## Sumber: Hasil Pengolahan Data, 2020
Jerami  biasanya  hanya  dibiarkan  atau  dibakar oleh  petani  seterlah  panen,  padahal  jerami  dapat dimanfaatkan  sebagai  pakan  ternak  sapi  [12].  Pada Tabel  1 di  atas  dapat  terlihat  bahwa  limbah pertanian di
Kabupaten
Sijunjung dapat menghasilkan  pakan  ternak  sebesar  81  ton BKC/Tahun dan semuanya berasal dari limbah padi sawah  atau  biasa  kita  kenal  jerami  padi.  Limbah tanaman  pangan  lainnya  tidak  tercatat  karena memang hanya diusahakan dalam skala rumahtangga  dan  sebagian  besar  hanya  untuk konsumsi sendiri dan tidak diusahakan secara terus menerus.
Sementara hijauan yang dapat diproduksi oleh lahan yang ada dapat dilihat dari penggunaan lahan sawah,  lahan  kering,  perkebunan  (karet,  sawit), perkarangan, tegalan, ladang, hutan rakyat, padang pengembalaan  dan  lainnya.  Pengaruh  iklim  dan kondisi  ekologi  sangat  menentukan  ketersediaan hijauan  sebagai  pakan  ternak  di  suatu  wilayah sehingga  hijauan  makanan  ternak  tidak  dapat tersedia  sepanjang  tahun.  Pada  musim  penghujan produksi  hijauan  berlimpah  dan  sebaliknya  di musim  kemarau  hijauan  jarang  diperoleh  [12]. Selengkapnya pada Tabel 2.
No Jenis Limbah Tanaman Pangan Produksi Tanaman (Ton/Thn) Produksi Limbah (Ton/Thn) Daya Cerna Produksi Limbah (BKC/Ton/Thn) (a) (b) (c) (d) (e) (f) 1 Padi Sawah 403 403 0,2 81 2 Jagung - - - - 3 Kacang Hijau - - - - 4 Kacang Tanah - - - - 5 Ubi Kayu - - - - Total 81
Potensi pengembangan ternak ruminansia ... (Putra, R.A., Triani, H.D. dan Novarista, N.)

## Tabel 2. Produksi Hijauan Alami di Nagari Silokek

## Sumber : Hasil Pengolahan Data, 2020
Berdasarkan Tabel  2 di  atas  tergambar  bahwa produksi  hijauan  alami  yang  dapat  dihasilkan  oleh lahan  yang  ada  di  Nagari  Silokek  adalah  476  ton BKC/tahun.  Setelah  diketahui  potensi  pakan  asal limbah pertanian dan produksi hijauan alami, maka didapatkan  total  ketersediaan  pakan  di  Nagari Silokek yaitu dengan menjumlahkan hasil keduanya.  Dari  penjumlahan  tersebut,  maka didapatlah  total  ketersediaan  pakan  ternak  di Nagari  Silokek  adalah  sebesar  557  ton  BKC/tahun. Selengkapnya pada Tabel 3 berikut:
Tabel 3 . Total potensi ketersediaan pakan ternak di Nagari Silokek (Ton/BKC/Tahun) No Potensi Pakan Jumlah 1 Asal limbah pertanian 81 2 Produksi hijauan alami 476 Total 557
Sumber : Hasil Pengolahan Data, 2020

## 3.3.2. Kebutuhan Pakan Ternak Ruminansia Saat Ini
Berdasarkan  rumus  yang  terdapat  pada metodologi penelitian, maka didapatkan kebutuhan pakan  ternak  ruminansia  di  Nagari  Silokek  seperti yang tertera pada Tabel 4 berikut:
Tabel 4 . Kebutuhan pakan ternak ruminansia di Nagari Silokek (ton BKC/tahun)
No Jenis Ternak Jumlah (ekor) Faktor Jumlah (ST) Kebutuhan Pakan (ST) Total (a) (b) (c) (d) (e) = (c)* (d) (f) (g) = (e)*(f) 1 Sapi potong 8 0,7 5,6 1,14 6,38 2 Sapi Perah 0 0,7 0 1,14 0 3 Kerbau 20 0,8 16 1,14 18,24 4 Kambing 20 0,06 1,2 1,14 1,37 5 Domba 0 0,05 0 1,14 0 Total 22,8 25,9 Sumber : Hasil Pengolahan Data, 2020
Dari Tabel  4 di  atas  dapat  dijelaskan  bahwa kebutuhan pakan ternak ruminansia saat ini dalam satu tahun di Nagari Silokek adalah sebesar 25,9 ton BKC/tahun.  Pakan  tersebut  untuk  memenuhi kebutuhan  pakan  untuk  sapi  sebesar  6,38  ton BKC/tahun,  kerbau  18,24  ton  BKC/tahun,  dan kambing sebesar 1,37 ton BKC/tahun [13].

## 3.3.3. Nilai Indeks Daya Dukung (IDD) Lahan Nagari
Silokek
Nilai Indeks Daya Dukung (IDD) lahan Nagari Silokek
dalam pengembangan peternakan ruminansia,  didapatkan  dengan  membagi  total potensi  pakan  yang  tersedia  dengan  total kebutuhan  pakan  saat  ini.  Nilai  IDD  yang didapatkan  adalah    21,4.  Ini  artinya  Nagari  Silokek berada  di  wilayah  AMAN  dalam  pengembangan peternakan  ruminansia  karena  memiliki  IDD  >  2.
No Penggunaan Lahan Luas (Ha) Produktifitas Pakan Hijauan (Ton/Ha/Thn) Faktor Konversi Produksi (Ton/BKC/Thn) (a) (b) (c) (d) (e) (f) 1 Sawah 28,1 1,25 1 9 2 Lahan Kering 0 2,975 2 - 3 Perkebunan 300 3 2 300 4 Pekarangan 4 0,53 2 1 5 Tegalan/Kebun 65 2,875 1 47 6 Hutan Rakyat 791 0,6 1 119 7 Lain-lain 4 0,75 1 1 Total 476
Angka  yang berbeda diperoleh dari hasil penelitian tentang  Analisis  Potensi  Daya  Dukung  Lahan Pengembangan Peternakan Sapi Potong di
Kabupaten Lima Puluh Kota, dimana diperoleh nilai Indeks  Daya  Dukung  (IDD)  di  Kabupaten  tersebut adalah 1,91, artinya IDD < 2 berada di wilayah rawan dalam pengembangan peternakan sapi potong [12] .

## 3.3. Kemampuan Tampung Wilayah dan Kapasitas Penambahan Ternak
Dengan  nilai  IDD  21,4,  setelah  dilakukan perhitungan maka didapatkan kemampuan wilayah Nagari Silokek dalam menampung ternak rumunansia  yaitu  sebesar  330  ST.  Saat  ini  populasi ternak  ruminansia  adalah  31  ST.  Dengan  demikian di Nagari Silokek masih bisa dilakukan penambahan  populasi  ternak  ruminansia  sebesar 299  ST.  Jika  mengambil  asumsi  struktur  populasi ternak  ruminansia  yang  ada  saat  ini,  maka penambahan populasi dapat dilakukan sebesar  194 ST  kerbau,  78  ST  sapi  dan  27  ST  kambing. Penelitian  yang  sama  tentang  indeks  daya  dukung terhadap  ternak  ruminansia  telah  dilakukan  pada Kabupaten  Rembang  yang  menyimpulkan  bahwa kapasitas penambah populasi ternak sapi dipengaruhi  oleh  luas  lahan  pertanian,  luas  panen, produktivitas masing-masing komoditas, luas hutan dan populasi ternak sapi yang ada [14].
Terdapat  catatan  penting  dalam  perhitungan tersebut di atas, bahwa hitungan ini berlaku ketika semua  potensi  pakan  yang  ada  dimanfaatkan dengan  baik  oleh  masyarakat  peternak,  seperti berbagai sumber hijauan, limbah pertanian, padang pengembalaan,  lahan  kering,  hutan  dan  yang lainnya.  Sistem  pemeliharaan  ternak  pun  mesti diperbaiki  dari  yang  ekstensif  kepada  intensif  atau semi  intensif  dengan  penerapan  ilmu  pengetahuan dan teknologi dalam pengelolaannya.

## 4. Kesimpulan
Total  potensi  ketersediaan  pakan  lokal  untuk ternak ruminansia di Nagari Silokek adalah 557 ton BKC/tahun.  Sementara  pakan  yang  dibutuhkan untuk memenuhi  kebutuhan ternak saat ini adalah 25,9  ton  BKC/tahun.  Dari  data  tersebut  maka  nilai IDD lahan di Nagari Silokek sebesar 21,4. Ini artinya Nagari  Silokek  berada  di  wilayah  aman  dalam pengembangan  peternakan  ruminansia  karena memiliki IDD > 2.
Kemampuan  wilayah  Nagari  Silokek  dalam menampung  ternak  rumunansia  yaitu  sebesar  330 ST.  Saat  ini  populasi  ternak  ruminansia  adalah  31 ST.  Dengan  demikian  di  Nagari  Silokek  masih  bisa dilakukan penambahan populasi ternak ruminansia sebesar  299  ST.  Jika  mengambil  asumsi  struktur
populasi saat ini, maka penambahan populasi dapat dilakukan sebesar  194 ST kerbau, 78 ST sapi dan 27 ST kambing.

## Referensi
[1]  Perpres No. 9 Tahun 2019 tentang Pengembangan Taman Bumi (Geopark). [2]  BAPPEDA Kabupaten Sijunjung, Kajian Geologi dan Biodiversity. Kabupaten Sijunjung. Sijunjung:  BAPPEDA  Kabupaten  Sijunjung, 2018.
[3]  Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Sijunjung, Kabupaten Sijunjung dalam Angka Tahun 2018. Sijunjung: BPS Kabupaten Sijunjung, 2018.
[4]  Pemerintah  Nagari  Silokek,  Profil  Nagari Silokek, Pemerintah Nagari Silokek. Sijunjung: Kabupaten Sijunjung, 2019.
[5]  Darsono,  W.,  Putri,  E.I.K.,  dan  Nahrowi, “ Prioritas  Wilayah  Pengembangan  Ternak Ruminansia di Kabupaten Tasikmalaya ”, Jurnal IlmuProduksi  dan  Teknologi  Hasil  Peternakan , Vol 04, No.3, pp.356-363, 2016.
[6]  Sumanto.  E  dan  Juarini,    Potensi  Kesesuaian Lahan
untuk Pengembangan Ternak Ruminansia  di  Provinsi  Nusa  Tenggara  Timur. Prosiding Seminar
Nasional Teknologi Peternakan  dan  Veteriner,  Iptek  Sebagai  Motor Penggerak  Pembangunan  Sistem  dan  Usaha Agribisnis Peternakan . Bogor 4-5 Agustus 2004. Puslitbangnak, Balitbangtan. Bogor.
[7]  Nazir,  Moh.  Metode  Penelitian.  Bogor:  Ghalia Indonesia, 2013.
[8]  Ardhanin  F. ,  “  Wilayah  Potensial  Untuk Penyebaran dan Pengembangan Peternakan di Kabupaten  Bulungan,  Provinsi  Kalimantan Timur”,  Jurnal  EPP,  Vol.  5  No.1,  pp.  36 -43, 2008.
[9]  Widiyani,  A.,  R.  Tanjaya,  D.  Hastuti  dan  H. Wibowo,  “Analisis  Daya  Dukung  Hijauan
Pakan Ternak di Kecamtan Pulokulon Kabupaten  Grobongan  untuk  Pengembangan Usaha  Ternak  Sapi  Potong”,  Jurnal  Pastura, Vol. 10 No. 1, pp. 53-57, 2020.
[10]  Novarista,  N.,  Maiyontoni,  Putra,  R.A.,  Triani, H.D, “ Analisa  Usaha  Ternak  Ruminansia  di Nagari  Silokek  Kabupaten  Sijunjung ”, Jurnal Agrifo, Vol.5 No.1, pp.14-22, 2020.
[11]  Endrakasih ,  E  dan  K,  S,  Handayani,  “Anatomi Hewan”, Jakarta: Kementerian Pertanian, 2018.
[12]  Mirah,  A.D.,  Tiwow,  H.A.L.,  Panelewen,  V.V.J, “Analisis  Potensi  Daya  Dukung  Lahan  Untuk Pengembangan  Sapi  Potong  di  Kawasan Pakakaan Kabupaten Minahasa”, Jurnal
Zootek, Vol 36, No.2, pp. 476-486, Juli 2016.
Potensi pengembangan ternak ruminansia ... (Putra, R.A., Triani, H.D. dan Novarista, N.)
[13] Putra,  R.A  dan  N.  Anggraini,  “Analisis  Potensi Wilayah  dalam  Pengembangan  Peternakan
Sapi Potong
di
Kecamatan Sijunjung Kabupaten  Sijunjung”,  Jurnal  Agrifo,  Vol.  2
No.2, November 2017.
[14] Fajri,  D.B,  “Analisis  Potensi  Daya  Dukung
Lahan Pengembangan Peternakan Sapi Potong di  Kabupaten  Lima  Puluh  Kota”,  Universitas
Andalas, 2020.