## Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 10 – 15
Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN 2503 – 1279

## PRODUKSI DAN KUALITAS LATEKS PADA BERBAGAI JARAK TANAM TANAMAN KARET
Hayata 1* , Yuza Defitri 1 dan Afrozi 2
1 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jl. Slamet Riyadi, Broni Jambi. 36122. Telp. +62074160103
2 Alumni Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jl. Slamet Riyadi, Broni Jambi. 36122. Telp. +62074160103
* email korespondensi: atahayata@yahoo.com

## Abstract
Production  and  quality  of  latex  is  determined  by  planting  distance  of  rubber  plants.  This research aimed to know the production and quality of latex in various  the rubber plant planting distance  range.  The  research  was  carried  out  in  August  until  September  2016  .  The  research method design was a survey method. The different planting distance  which is use was already exist in “Durian Inner Luncuk XXIV” Villages, Batanghari Regency i.e.; J1 (3 x 4 m), J2 (3 x 5 m), J3 (4 x 5 m), and J4 (4 x 6 m) as treatments. Each treatment was set 15 plant samples. The parameters observed were the latex production, the dirt levels, the ash levels , and the levels of dry  rubber.  The  observation  result  showed  that  the  highest  latex  production  ( 130  gr -1 plant -1 day -1 ) was obtained at the planting distance treatment  of  4x6 m. Levels of impurities in LaTeX, the levels of ash and the highest levels of the dried gum obtained at the treatment plant distance is  4  x  5  m i.e.  0.024  0.20%,  and  18.43%.  The  difference in  distance is  not  planting  showed a different result against the level of dirt, the levels of ash and dried gum levels. Keywords: planting Distance, production, quality Latex, gum plant

## Abstrak
Produksi  dan  kualitas  lateks    salah  satunya  ditentukan  oleh  jarak  tanam  tanaman  karet. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  produksi  dan  kualitas  lateks  pada  berbagai  jarak tanam  tanaman  karet.  Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  Agustus  sampai  dengan  September 2016. Rancangan penelitian yang digunakan adalah metode survey. Jarak tanam berbeda yang sudah ada di Desa Durian  Luncuk Batin XXIV Kabupaten Batanghari, yaitu ; J1 (3 x 4 m), J2 (3 x 5 m), J3 (4 x 5 m), J4 (4 x 6 m). Setiap perlakuan ditetapkan 15 tanaman sampel. Parameter yang diamati adalah  produksi lateks, kadar kotoran, abu, dan karet kering.  Hasil pengamatan menunjukkan  bahwa  produksi  lateks  tertinggi  (130  gr/pohon/hari)    didapatkan  pada  perlakuan jarak  tanam  4x6  m.  Kadar  kotoran  lateks,  kadar  abu  dan  kadar  karet  kering  yang  tertinggi didapat  pada  perlakuan  jarak  tanam  4  x  5  m  yaitu  0,024  %,  0,20  %,  dan  18,43  %.  Perbedaan jarak  tanam  tidak  memperlihatkan  hasil  yang  berbeda  terhadap    kadar  kotoran,  kadar  abu  dan kadar karet kering.
Kata kunci : Jarak tanam, produksi, kualitas lateks, tanaman karet

## PENDAHULUAN
Hasil  tanaman  karet  yang  diambil  merupakan  produksi  lateks.  Produksi  dan kualitas lateks dari tanaman karet dipengaruhi oleh keadaan tanaman dan pertumbuhan tanaman. Selama ini usaha  peningkatan produksi lateks dilaksanakan melalui berbagai usaha  antara  lain  melaksanakan  teknis  budidaya  seperti  menanam  klon  unggul, pemupukan dengan dosis yang tepat dan teratur, sistem penanaman atau pola tanam dan pemeliharaan yang baik (Nurhakim, 2014).
Lateks adalah suatu istilah yang dipakai untuk menyebut getah yang dikeluarkan oleh pohon karet.  Lateks terdapat pada bagian kulit, daun dan integumen biji karet. Di

## Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 10 – 15
Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN 2503 – 1279
dalam bagian tersebut terdapat sel khusus  yang berbentuk amuba di antara sel korteks. Lateks  adalah  suatu  larutan  koloid  dengan  partikel  karet  dan  bukan  karet  yang tersuspensi  di  dalam  suatu  media  yang  mengandung  banyak  macam  zat  (substansi). Lateks  diproduksi  melalui  proses  penyadapan  atau  pelukaan  kulit  batang  sebuah tanaman  yang  menghasilkan  zat  tersebut  (Nurhakim,  2014).  Pada  saat  ini  lateks sebagian  besar  diperoleh  dari (Hevea  brasiliensis ) hingga  mencapai  98%  dari  total lateks  yang  di  produksi  seluruh  dunia.  Lateks  diproduksi  didalam  pembuluh laticifer, pembuluh tersebut dibawah permukaan kulit batang didalam jaringan floem (Webster & Baukwill, 1989 dalam Putri, 2005).
Lateks  kebun  adalah  getah  yang  didapat  dari  kegiatan  menyadap  pohon  karet. Syarat-syarat  lateks  kebun  yang  baik  sebagai  berikut  :  Bebas  dari  kotoran  atau  benda- benda  lain,  seperti  serpihan  kayu  atau  daun.  Tidak  bercampur  bubur  lateks,  air,  atau serum lateks. Warna putih dan berbau khas karet segar. Kadar Karet Kering untuk mutu 1 sekitar 28% dan mutu 2 sekitar 20% (Heru dan Andoko, 2009).
Pengaturan  jarak  tanam  akan  sangat  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan produksi  tanaman  karet.  Dalam  hubungan  dengan  pengaturan  jarak  tanam,  pada populasi  yang  lebih  tinggi,  kontak  antar  akar  tanaman  lebih  cepat  terjadi  sehingga kompetisi dalam mendapatkan air dan unsur hara akan meningkat terutama pada musim kemarau. Menurut  Leong dan Yoon (1982) dalam Cahyo, Ardika, dan Wijaya   (2011) menyatakan  bahwa  pada  populasi  yang  tinggi,  cabang  dan  daun  yang  berada  pada bagian  bawah  lebih  ternaungi,  sehingga    menghambat  berlangsungnya  proses fotosintesis.
Menurut  Kramer  (1983) dalam Cahyo, et  al. (2011),  Jarak  tanam  yang  terlalu dekat  akan  menyebabkan  persaingan  dalam  memperoleh  air  dan  nutrient,  kekurangan air  berkepanjangan  akan  berpengaruh  langsung  terhadap  berkurangnya  laju pertumbuhan,  sehingga  ukuran  tanaman  dan  produksi  lateks  lebih  rendah  dibanding tanaman normal.
Mutu  bahan  olah  karet  (bokar)  hasil  perkebunaan  rakyat  secara  umum  masih rendah. Menurut Budiman (2012) Rendahnya mutu bokar yang dihasilkan dikarenakan beberapa  faktor;  1)  Koagulum  karet  yang  dihasilkan  petani  karet  umumnya mengandung  kotoran  dalam  jumlah  banyak  dan  karet  yang  dihasilkan  memiliki Plasticity  Retention  Index (PRI)  yang  rendah  akibat  dari  penggunaan  bahan  koagulan yang  bukan  berupa  asam  format,  yaitu  asam  sulfat  atau  perasan  buah  atau  akibat  dari oksidasi alami yang terdapat pada karet terutama pada saat perendaman koagulan dalam air  untuk  menambah  basahnya.  2)  Kotoran  dalam  proporsi  yang  besar  umumnya ditemukan  pada  koagulum  karet  yang  tebal.  Kotoran  atau  cemaran  berupa  potongan kayu dan daun yang ditemukan pada koagulum karet berhubungan dengan kemampuan menahan  air  dari  cemaran  tersebut  sehingga  koagulum  karet  relatif  tidak  berkurang beratnya  selama  penyimpanan,  hal  ini  dipicu  oleh  penentuan  harga  yang  dilakukan pedagang berdasarkan berat basahnya. 3) Koagulum karet umumnya mengandung kadar abu yang tinggi akibat pencampuran lateks kebun dengan tanah liat/pasir dalam proses penggumpalannya,  selain  itu  wadah  untuk  proses  koagulasi  umumnya  berupa  wadah dari kayu yang rentan terhadap kotoran.
Berdasarkan  uraian  di  atas  telah  dilakukan  penelitian  tentang  Produksi  dan kualitas  lateks  pada  berbagai  jarak  tanam  tanaman  karet  ( Hevea  brasilliensis, Mull.Arg.), dengan tujuan untuk mengetahui produksi dan kualitas lateks pada berbagai jarak tanam.

## Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 10 – 15
Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN 2503 – 1279

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  di  Desa  Durian  luncuk  Kecamatan  Batin  XXIV, Kabupaten Batanghari, dan untuk pengujian kualitas lateks dilakukan di Balai Pengujian Dan  Sertifikasi  Mutu  Barang  (BPSMB).  Provinsi  Jambi  pada  bulan  Agustus  sampai September 2016.
Penelitian  dilakukan  dengan  menggunakan  metode  survei  yang  tidak  terformat dilahan perkebunan karet rakyat,  dengan umur tanaman yang hampir seragam  8 tahun di  Desa Durian luncuk  Batin  XXIV Kabupaten  Batanghari.  Ada  empat lokasi   dengan jarak  tanam  berbeda  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  sudah  ada  dilapangan  dan dijadikan sebagai perlakuan,  yaitu J1: Jarak tanam 3 x 4 m, J2: Jarak tanam 3 x 5 m, J3: Jarak  tanam  4  x  5  m,  dan  J4:  Jarak  tanam  4  x  6  m.  Pada  setiap  perlakuan  ditentukan secara acak  15 tanaman sampel. Pengamatan dan pengambilan sampel dilakukan sekali dua  hari  selama  1  bulan.  Peubah  yang  diamati  adalah;    a.  Produksi  lateks  (gram) dilakukan  dengan  cara  menjumlahkan  hasil  sadapan  dalam  satu  minggu  pada  waktu yang bersamaan, selanjutnya digumpalkan dan ditimbang. b. Kadar Kotoran (%), adalah benda asing yang tidak larut dan tidak dapat melalui saringan 325 mesh.  c. Kadar Abu (%),  abu  di  dalam  karet  terjadi  dari  karbonat,  oksida,  dan  fosfat  dari  kalium,  nutrium, magnesium, dan beberapa unsur lain dalam jumlah yang berbeda-beda. d. Kadar Karet Kering  (%),  adalah  perbandingan  berat  kering  dengan  berat  basah  lateks.  Pengukuran kadar  kotoran,  kadar  abu  dan  kadar  karet  kering  dilakukan  di  Balai  Pengujian  Dan Sertifikasi  Mutu  Barang  (BPSMB)  Provinsi  Jambi.  Data  hasil  pengamatan  ditabulasi setiap  perlakuan  dilakukan  perbandingan  presentase  selisih  nilai  rata-rata,  dengan hipotesis  jika  presentase  selisih  nilai  rata-rata  semakin  besar  akan  memperlihatkan perbedaan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Produksi Lateks
Produksi  lateks  pada  berbagai  jarak  tanam  yang  tertinggi  didapatkan  pada perlakuan jarak tanam 4 x 6 m yaitu 130 g pohon -1 hari -1 , seperti tersaji pada Tabel 1. Tabel 1. Rerata produksi lateks pada berbagai perlakuan jarak tanam (g pohon -1 hari -1 ) Perlakuan Produksi Lateks % Selisih Jarak tanam 4 x 6 m (J4/kontrol) 130.00 20.14 Jarak tanam 4 x 5 m (J3) 108.20 16.59 40.08 63.17 Jarak tanam 3 x 5 m (J2) 92.80 16.48 35.81 Jarak tanam 3 x 4 m (J1) 79.67
Produksi lateks pada jarak tanam 4 x 6 m  bila dibandingkan dengan jarak tanam 4 x 5 m, persentase selesihnya  yaitu sebesar 20,14 %. Tingginya produksi lateks pada perlakuan jarak tanam 4 x 6 m  karena pada jarak tanam 4 x 6 m tidak terjadi persaingan atau kompetisi dalam memperoleh unsur hara dan air. Sedangkan untuk jarak tanam 3 x 4  meter  terjadi  persaingan  dalam  memperoleh  air  dan  makanan/unsur  hara,  sehingga produksi lateks menjadi  rendah. Menurut Cahyo, et al (2011) bahwa jarak tanam akan berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan  produksi  lateks.  Pada  jarak  tanam  yang  rapat,

## Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 10 – 15
Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN 2503 – 1279
kontak antar akar tanaman lebih cepat terjadi sehingga kompetisi untuk mengambil hara dan air akan meningkat terutama pada saat musim kemarau.

## Kadar Kotoran Lateks
Kadar kotoran lateks tertinggi terdapat pada perlakuan jarak tanam 4 x 5 m (J3) sebesar  0,024%  dan  terendah  terdapat  pada  perlakuan  jarak  tanam  3  x  4  m  (J1)  yaitu sebesar 0,008%, seperti tersaji pada Tabel 2.
Tabel 2. Rerata kadar kotoran pada berbagai perlakuan jarak tanam karet
Perlakuan Kadar kotoran (%) % Selisih Jarak tanam 4 x 5 m (J3) 0.024 33.33 Jarak tanam 4 x 6 m (J4/kontrol) 0.018 50 100 200 Jarak tanam 3 x 5 m (J2) 0.012 50 125 Jarak tanam 3 x 4 m (J1) 0.008
Kadar  kotoran  lateks  terbaik  dari  empat  perlakuan  penelitian  ini  yaitu  pada tanaman  karet  yang  ditanam  dengan  jarak  3  x  4  (perlakuan  J1)  yaitu  sebesar  0,008%. Menurut  SNI  no.06-1903-2000,  kadar  kotoran  pada  lateks  maksimal  0,03%.  Kadar kotoran  merupakan  partikel-partikel  atau  bahan  lain  yang  masuk  kedalam  lateks. Partikel-partikel  tersebut  dapat  berupa,  debu,  ranting,  daun,  kulit  pohon,  dan mikroorganisme

## Kadar Abu
Kadar  abu  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  jarak  tanam  4  x  5  m  (J3)  sebesar 0,20% dan kadar abu terendah terdapat pada perlakuan jarak tanam 3 x 4 m (J1) yaitu sebesar 0,11%, seperti tersaji pada Tabel 3.
Tabel 3. Rerata kadar abu pada berbagai perlakuan jarak tanam karet
Perlakuan Kadar Abu (%) % Selisih Jarak tanam 4 x 5 m (J3) 0.20 17.64 Jarak tanam 4 x 6 m (J4/kontrol) 0.17 41.66 66.66 81.81 Jarak tanam 3 x 5 m (J2) 0.12 9.09 54.54 Jarak tanam 3 x 4 m (J1) 0.11
Kadar  abu  pada  perlakuan  jarak  tanam  4  x  5  m  (J3)  bila  dibandingkan  dengan Jarak  tanam  4x6  m    (J4)  persentase  selisihnya  sebesar  0,20  %.  Persentase  selisih  data terendah terdapat pada perlakuan J2 dengan J1 yaitu sebesar 9,09%
Secara  umum  kadar  abu  pada  semua  perlakuan  jarak  tanam  pada  penelitian  ini masih  tergolong  baik  yaitu  masih  dibawah  batas  maksimal  kadar  abu  menurut SNI.1903-2011  yaitu  0,75%.  Menurut  Kartowardoyo  (1980),  Kadar  abu  lateks dipengaruhi oleh kondisi tanah, musim dan teknis pengolahan. Tanah yang mengandung kalsium tinggi dan pembusukan daun saat musim gugur dapat meningkatkan kadar abu pada lateks. Selain itu proses pengolahan terkait dengan pengenceran juga berpengaruh

## Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 10 – 15
Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN 2503 – 1279
terhadap  kadar  abu.  Semakin  encer  lateks  yang  digumpalkan  maka  semakin  rendah kadar abu karet (Kartowardoyo, 1980).

## Kadar Karet Kering
Kadar karet kering (KKK) tertinggi terdapat pada perlakuan  jarak tanam 4 x 5 m  (J3)  sebesar  18,43%  dan  kadar  karet  kering  terendah  terdapat  pada  perlakuan  jarak tanam 3 x 4 m (J1) yaitu sebesar 15,57%, seperti tersaji pada Tabel 4. Tabel 4. Rerata kadar karet kering pada berbagai perlakuan jarak tanam karet
Perlakuan Kadar Karet Kering (%) % Selisih Jarak tanam 4 x 5 m (J3) 18.43 4.30 Jarak tanam 4 x 6 m (J4/kontrol) 17.67 10.43 15.18 18.36 Jarak tanam 3 x 5 m (J2) 16.00 2.76 13.48 Jarak tanam 3 x 4 m (J1) 15.57
Kadar  karet  kering  tertinggi  pada  perlakuan    jarak  tanam  4x5  m  (J3)  bila dibandingkan dengan perlakuan jarak tanam 4 x 6 m (J4) persentase selisihnya sebesar 4,30%.  Persentase  selisih  data  terendah  terdapat  pada  perlakuan  Jarak  tanam  3  x  5  m (J2)  dengan Jarak tanam 3 x 4 m (J1) sebesar 2,76%.
Tingginya KKK pada perlakuan J3 diduga karena jarak tanam 4 x 5 m dianggap ideal,  dimana  KKK  pada  perlakuan  ini  persentase  selisih  yang  kecil  dengan  perlakuan jarak  tanam  4  x  6  m  (J3).    Hal  ini  terkait  dengan  intensitas  cahaya  yang  diterima maksimal oleh tajuk tanaman, sehingga proses fotosintesis berlangsung secara optimal. Lain  halnya dengan KKK pada perlakuan J1 dan J2. Rendahnya KKK pada perlakuan tersebut  diduga  karena  rapatnya  tanaman  menyebabkan  bagian  tajuk  saling  ternaungi sehingga menghambat penetrasi cahaya untuk proses fotosintesis. Menurut Cahyo, et al (2011)  bahwa  kondisi  tanaman  yang  terlalu  rapat  akan  menimbulkan  kompetisi  dalam penggunaan  cahaya,  tajuk  yang  saling  menaungi  akan  menghambat  laju  fotosintesis yang selanjutnya berdampak terhadap menurunnya kualitas kadar karet kering.

## KESIMPULAN
Produksi  lateks  tertinggi  didapatkan  pada  perlakuan  jarak  tanam  4  x  6  m  yaitu 130  g  pohon -1 hari -1 .  Kadar  kotoran  lateks,  kadar  abu  dan  kadar  karet  kering  yang tertinggi didapat pada perlakuan jarak tanam 4 x 5 m yaitu 0,024 %, 0,20 %, dan 18,43 %.  Perbedaan  jarak  tanam  tidak  memperlihatkan  hasil  yang  berbeda  terhadap    kadar kotoran, kadar abu dan kadar karet kering.

## DAFTAR PUSTAKA
Budiman  Haryanto Budidaya  Karet  Unggul ,  2012.  Pustaka  Baru.    Yogyakarta. http://www.lembahpinus.com/index.php/8-uncategorised/artikel/837ethrel-10pa- tingkatkan-produksi-karet (Diakses 27 Agustus 2015 ).
Cahyo.A.N,  Ardika.R,  Wijaya.  T.  (2011).  Konsumsi  Air  dan  Produksi  Karet  Pada Berbagai Sistem Pengaturan Jarak Tanam Dalam Kaitannya Dengan Kandungan Air Tanah. Jurnal Penelitian Karet, 2011, 29 )2) : 110 – 117.

## Jurnal Media Pertanian Vol. 2 No. 1 Tahun 2017  Hal. 10 – 15
Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN 2503 – 1279
Heru,  .D.S.  dan  A.  Andoko,  2010,  Petunjuk  Lengkap  Budidaya  Karet.  Agromedia Pustaka, Jakarta.
Kartowardoyo, S. 1980. Penggunaan Wallace-Plastimeter Untuk Penentuan. Karakteristik-Karakteristik Pematangan Karet Alam.  UGM Yogyakarta
Nurhakim  Y.I,,  2014. Perkebunan  Karet  Skala  Kecil  Cepat  panen  Secara Otodidak . Depok.
Putri, 2005, Identifikasi klon unggul baru penghasil lateks dan lateks kayu , Balai. Penelitian Sungai Putih. Medan.