106 JP2T, Volume 3, Nomor 2, Oktober 2022 E-ISSN. 2686-1232
IMPLEMENTASI TEKNOLOGI MESIN PENCACAH SAMPAH TIPE CRUSHER DALAM UPAYA PENINGKATAN PERKEMBANGBIAKAN MAGGOT BAGI WARGA BINAAN LEMBAGA PERMASYARAKATAN 1 KOTA MALANG
Widiyanti 1 , Duwi Leksono Edy 2 , Bambang Adi Wahyudi 3 1,2,3 Departemen Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Malang 1,2,3 Jl. Semarang No.5, Sumbersari, Kec. Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur 65145
E-mail: widiyanti@um.ac.id , duwi.leksono.ft@um.ac.id ,
Abstrak: Lembaga  Permasyarakatan  (Lapas)  merupakan  lembaga  dibawah Direktorat  Jenderal Pemasyarakatan  Kementerian  Hukum  dan  Hak  Asasi  Manusia  yang  memiliki  tugas  dan  fungsi untuk  membina  dan  mendidik  napi  supaya  dapat  kembali  menjadi  manusia  yang  memiliki kreatifitas,  produktivitas  dan  berguna  dalam  masyarakatnya.  Permasalahan  yang  timbul  dalam lingkungan  lapas  antara  lain:  1)  Bagaimana  cara  memproduksi  pelet  pakan  ikan  dengan  bahan dasar  maggot  yang  masih  di  lakukan  secara  konvensional  supaya  terjadi  peningkatan produktivitas  warga  binaan  di  Lapas  Lowokwaru  Kota  Malang,  2)  Bagaimana  meningkatkan kualitas  hasil  produksi  pelet  ikan  bahan  dasar  maggot  yang  dapat  bersaing  di  pasar  lokal,  3) Bagaimana  proses  produksi  pelet  ikan  yang  memiliki  standart  sehingga  kualitas  dan  kuantitas tetap terjaga. Solusi permasalahan yang dihadapi mitra antara lain: 1) Penerapan inovasi teknologi mesin  pelet  ikan  yang  dapat  mempercepat  proses  produksi  dengan  kualitas  dan  kuantitas  siap bersaing di pasar lokal, 2)Pembuatan SOP proses produksi pelet ikan yang sesuai standart. Hasil dari  kegiatan  ini  dalam  proses  produksi  mengalami  peningkatan,  hal  ini  dapat  dilihan  dimana yang selama ini proses produksi dilakukan secara manual, dengan menggunakan mesin pellet ini proses produksi dapat menghasilkan 150-200 kg per jam.
Kata Kunci: TTG, Mesin Pencacah Sampah Tipe Crusher, Maggot

## I. PENDAHULUAN
Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) merupakan Unit Pelaksana Teknis (UPT) di bawah Direktorat Jenderal  Pemasyarakatan  Kementerian  Hukum  dan  Hak  Asasi  Manusia  (Kemenkumham). Lembaga  Pemasyarakatan  sendiri  merupakan  suatu  tempat  untuk  membina  dan  mendidik  napi supaya  dapat  kembali  menjadi  manusia  yang  berguna  dalam  masyarakatnya(Wardhani,  N.  S., Hartati,  S.,  &  Rahmasari,  H.,  2016). Lembaga  Permasyarakatan  Lowokwaru Malang  yang berada di Jl. Asahan No.7, Bunulrejo, Kec. Blimbing, Kota Malang, Jawa Timur dengan pimpinan Kalapas  Anak  Agung  Gde  Krisna,  A.Md.  IP,.S.H,.  M.Si.  Lapas  1  Kota  Malang  merupakan Lembaga  Permasyarakatan  khusus  warga  binaan  laki-laki  yang  di  bangun  pada  jaman  Belanda tahun  1912  berlokasi  di  wilayah  padat  penduduk.  Lapas  Lowokwaru  1  kota  Malang  memiliki petugas  lapas  dengan  jumlah  209  orang  yang  melakukan  pengawasan  terhadap  warga  binaan dengan jumlah ± mencapai 3076, dimana yang pada umumnya pembinaan yang dilakukan pada narapidana  di  lembaga  pemasyarakatan  ada  dua  macam,  yaitu  pembinaan  kepribadian  dan kemandirian (Suryani, E., 2018) melalui kegiatan-kegiatan yang tersentralisasi dengan tujuan untuk melatih kemandirian, dan kreativitas warga binaan Lapas 1 Lowokwaru Kota Malang.
Dengan jumlah warga binaan yang ± mencapai 3076 secara kesuluruhan juga menjadi tanggung jawab  Lapas  mulai  penyediaan  kebutuhan  keseharian  seperti  makan  dan  minum.  Dalam penyediaan  kebutuhan  keseharian  warga  binaan  Lapas  1  Kota  Malang  juga  tidak  lepas  dari permasalahan  yang  dihadapi  seperti  halnya  sampah  yang  menjadi  permasalahan  utama  dimana yang  setiap  harinya  memproduksi  sampah  ±  mencapai  3-5  kwuintal  sampah  organik.  Besarnya
Widiyanti, Duwi Leksono Edy , Bambang Adi Wahyudi Implementasi Teknologi Mesin Pencacah Sampah Tipe Crusher  ..... 107
jumlah  sampah  yang  dihasilkan,  secara  langsung  akan  mempengaruhi  pencemaran  lingkungan yang terdapat di wilayah Lapas.
Gambar 1. Sampah organik di wilayah Lapas 1 Kota Malang
Semakin banyaknya sampah yang di produksi, lapas 1 Kota Malang mulai menemukan alternatif dengan pengolahan limbah sampah melalui system BIOPON dengan melalui pengembangbiakan larva  maggot,  hal  ini  bisa  dilakukan  untuk  mengurangi  dan  mengantisipasi  semakin  banyaknya sampah organik. Pengelolaan perkembangan biakan larva maggot dilakukan dan dikerjakan oleh 15 orang warga binaan yang memiliki kemampuan dalam pengembangan maggot.
Gambar 2. Pengembangbiakan Maggot dan Pengolahan Sampah Lapas 1 Kota Malang Proses  pengolahan  limbah  sampah  organik  melalui  pengembangbiakan  maggot  yang  dijadikan media  untuk  mendaur  ulang  sampah  di  Lapas  1  Kota  Malang  mengalami  perkembangan  yang signifikan.  Semakin  banyaknya  larva  yang  dihasilkan  dari  perkembangbiakan  maggot  dengan jumlah  produksi  larva  ±  mencapai  15-20  kg  setiap  harinya.  Peluang  usaha  dalam  pengembang biakan maggot memiliki potensi yang cukup besar. Maggot sendiri memiliki unsur protein yang komplek seperti mengandung protein yang tinggi antara 41-42% protein kasar, 31-35% ekstrak eter,  14-15%  abu,  4,18-5,1%  kalsium,  dan  0,60-0,63%  fosfor  dalam  bentuk  kering.  Banyak digunakan sebagai bahan dasar pembuatan dan campuran makanan ternak dan budidaya ikan.
Optimalisasi peningkatan skill melalui penerapan inovasi dapat mengoptimalkan proses produksi agar dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil produksi (Rhohman & Budiretnani, 2018). Proses  pengembangbiakan  maggot  dengan  penguraian  limbah  sampah  sebagai  bahan  makanan pokok  lalat  maggot  masih  jauh  dari  penerapan  inovasi  teknologi.  Terutama  proses  pencacahan dan  pengolahan  sampah  yang  menjadi  kendala  utama.  Permasalahan  selama  ini  tidak  adanya
teknologi  untuk  menghancurkan  limbah  sampah  sehingga  proses  penguraian  sampah  sebagai makanan maggot tidak maksimal. Hal ini dapat diketahui banyaknya sampah yang tidak terurai.
Gambar 3. Mesin pencacah sampah lapas 1 Kota Malang
Permasalahan  dasar  dalam  proses  pencacahan  sampah  yang  tidak  maksimal  diakibatkan  system kerja  mesin  sudah  tidak  berfungsi.  Dari  permasalahan  di  atas  perlu  adanya  inovasi  teknologi berupa mesin pencacah sampah Crusher yang menghasilkan pencacahan sampah dengan bentuk butiran kecil, sehingga proses penguraian oleh maggot lebih mudah.

## II. METODE
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan penerapan Teknologi Tepat Guna dilaksanakan di Lapas 1 Kota Malang. Kegiatan desiminasi Teknologi Tepat Guna ini dengan melibatkan warga binaan  Lapas  1  Kota  Malang.  Metode  dalam  kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat  ini  dengan tujuan untuk menyelesaikan permasalahan-permasalahan yang terdapat di Lapas 1 Kota Malang. Berdasarkan      solusi      dan  target      luaran      yang      diusulkan      dalam      pengabdian  kepada masyarakat  Program  Kemitraan  Masyarakat  (PKM)  ini,  maka  diuraikan  tahapan dan solusi sebagai berikut :
Tabel 1. Permasalahan utama dan solusi pemecahan masalah
No  Permasalahan Utama Solusi Pemecahan Masalah Langka-langkah pemecahan masalah Luaran 1 Pengolahan  sampah sebagai  bahan  dasar pengembangbiakan maggot  di  Lapas Lowokwaru Kota Malang secara maksimal? Penerapan inovasi teknologi mesin pencacah sampah organic Crusher  Menganalisa kebutuhan teknologi mesin pencacah sampah dengan kapasitas dan system  kerja  yang lebih efisien.  Melakukan  desain mesin untuk mementukan spesifikasi mesin pencacah sampah.  Menetukan  bahan pembuatan  mesin pencacah sampah  Teknologi mesin pencacah sampah Crusher
Widiyanti, Duwi Leksono Edy , Bambang Adi Wahyudi Implementasi Teknologi Mesin Pencacah Sampah Tipe Crusher  ..... 109
No  Permasalahan Utama Solusi Pemecahan Masalah Langka-langkah pemecahan masalah Luaran yang  sesuai  dengan spesifikasi mesin. 2 Peningkatan  kualitas maggot yang dihasilkan bisa memiliki kualitas yang unggul? Peningkatan  kualitas hasil produksi dilakukan dengan cara: Proses pengolahan  sampah organic  yang  sesuai dengan spesifikasi pengembangbiakan maggot  Pengujian  produksi maggot dengan kualitan sampah yang dapat diuraikan oleh maggot.  Hasil Uji teknologi

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kompos adalah hasil penguraian parsial/tidak lengkap dari campuran bahanbahan organik yang dapat  dipercepat  secara  artifisial  oleh  populasi  berbagai  macam  mikroba  dalam  kondisi lingkungan  yang  hangat,  lembap,  dan  aerobik  atau  anaerobik  (Modifikasi  dari  J.H.  Crawford, 2003).  Proses  pencacahan  limbah  sampah  organic  dengan  tujuan  untuk  mempercepat  proses penguraian  limbah  organic  oleh  maggot  penghancur  sampah.  Dengan  percepatan  ini perkembangbiakan maggot yang digunakan sebagai bahan dasar pembuatan pellet akan semakin maksimal. Hasil yang dicapai dari kegiatan pengabdian masyarakat yang telah dilakukan mengacu pada  setiap  point  permasalahan  yang  dialami  mitra.  Berdasarkan  uraian  permasalahan  diatas, terdapat beberapa point permasalahan yang harus diselesaikan dalam pengembangbiakan maggot yang  digunakan  sebagai  bahan  dasar  pelet.  Dari  hasil  PKM  yang  dilaksanakan  di  Lapas  1  Kota Malang  setelah  proses  diskusi  untuk  menyelasaikan  permasalahan  guna  peningkatan  hasil produksi maggot maka inovasi teknologi tepat guna mesin pencacah sampah organic tipe crusher.
Gambar 4. Proses serah terima dengan Kalapas 1 Kota Malang
Proses penyerahan TTG yang dilakukan di Lapas 1 Kota Malang memiliki apresiasi dan sangat membantu bagi lapas. Kegiatan ini sedikit terjadi kendala terutama dalam kondisi pandemic yang diakibatkan  adanya  keterbatasan  pelaksanaan  kegiatan  ke  dalam  lingkungan  lapas.  Dengan penggunaan  teknologi  ini  harapan  Kalapas  1  Kota  Malang,  lapas  1  Kota  Malang  bisa  menjadi contoh  dari  beberapa  lapas  dalam  proses  pengembang  biakan  maggot  sebagai  alternative pengolahan sampah.
Gambar 5. Penyerahan Mesin Pencacah Sampah Cruisher
Gambar 6. Penyerahan Mesin Sampah Cruisher
Dengan  kegiatan  ini  pengimplementasian  teknologi  ke  masyarakat  dapat  dilaksanakan  secara maksimal,  dengan  terbantunya  masyarakat  atau  institusi  dalam  hal  penyelesaiaan  masalah  yang sedang dihadapi.

## IV. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan dan diterapkan di Lapas 1 Kota Malang  didapatkan  kesimpulan  sebagai  berikut:  (1)  Peningkatan  hasil  produksi pengembangbiakan  maggot  yang  digunakan  sebagai  bahan  dasar  pembuatan  pellet  pakan  ikan semakin maksimal hal ini diikuti dengan semakin banyaknya permintaan pasar akan pelet. Dengan banyaknya  jumlah  maggot  yang  dihasilkan  dan  semakin  besarnya  permintaan  akan  pellet  pakan ikan peningkatan produksi dan menjaga kualitas sangat diperlukan dalam proses produksi pellet. Hal ini yang sekarang mulai ditingkatkan oleh Lapas 1 Kota Malang.

## V. SARAN
Dengan  sudah  berjalannya  proses  pengembangbiakan  maggot  yang  digunakan  sebagai  bahan dasar pellet dapat secara maksimal, diharapkan kedepanya warga binan LP 1 Kota Malang dapat mengelolah  lebih  lanjut  dengan  peningkatan  kapasitas  produksi  maggot.  Juga  perlu  adanya perawatan secara berkala untuk mesin pencacah sampah cruisher guna menjaga efektivitas kerja dari mesin pencacah sampah.

## VI. UCAPATAN TERIMAKASIH
Ucapan terima kasih sebesar-besarnya kepada Universitas Negeri Malang melalui LP2M UM yang telah memberi support dan kesempatan kepada tim pengabdian melalui dana PNBP 2021. Terima kasih juga disampaikan kepada LP 1 Kota Malang, yang telah memberikan ijin kepada tim untuk
Widiyanti, Duwi Leksono Edy , Bambang Adi Wahyudi Implementasi Teknologi Mesin Pencacah Sampah Tipe Crusher  ..... 111
melaksanakan  kegiatan  ini.  Tidak  lupa  ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada  semua  peserta kegiatan ini atas kerjasamanya sehingga kegiatan ini dapat berlangsung dengan baik.

## VI. DAFTAR RUJUKAN
Wardhani,  N.  S.,  Hartati,  S.,  &  Rahmasari,  H.  (2016).  Sistem  Pembinaan  Luar  Lembaga  Bagi Narapidana  yang  Merata  dan  Berkeadilan  Berperspektif  Pada  Tujuan  Pemasyarakatan. Jurnal Hukum & Pembangunan, 45(1), 1-32.
Rhohman, F., & Budiretnani, D.A. (2018). Optimalisasi Proses Produksi Tahu untuk Peningkatan Kesejahteraan Produsen Tahu. Jurnal Panrita Abdi, 2(2), 113–118.
Suryani,  E.  (2018).  Pembelajaran  Keterampilan  Batik  Sebagai  Pemberdayaan  Narapidana Perempuan Di Lembaga Pemasyarakatan Perempuan Kelas Ii B Yogyakarta. Pend. Seni Kerajinan-S1 (e-Craft), 7(3), 266-277
Ecolink. (1996). “Kamus Istilah Lingkungan untuk Manajemen”.
Panjaitan, P. I., & Widiarty, W. S. (2008). Pemasyarakatan Narapidana.
Undang-undang Republik Indonesia Nomor 12 Tahun 1995 tentang pengadilan anak Waluyo, B. (2004). Pidana dan Pemidanaan.