## KARAKTERISTIK KIMIA DAN FISIKA TANAH DI AREA PERTANAMAN NANAS DENGAN PERBEDAAN TINGKAT PRODUKSI

## Soil Chemical and Physical Characteristics in Pineapple Plantation with
Different Rate of Yield
Rina Natalia 1) , Syaiful Anwar 2) *, Atang Sutandi 2) , Budi Nugroho 2) dan Priyo Cahyono 3)
1) Program Studi Ilmu Tanah, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Jl. Meranti Kampus IPB Dramaga, Bogor 16680
2) Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Jl. Meranti Kampus IPB Dramaga, Bogor 16680
3) Research and Development, PT. Great Giant Pineapple, Terbanggi Besar, Lampung Tengah, Lampung

## ABSTRACT
Differences in productivity were observed in various land units on pineapple plantation in Central Lampung even with the same land and fertilization management. The nature of soil chemical and physical variability were thought to be the cause of  these  differences.  The  study  was  aimed  to  compare  chemical  and  physical  soil  properties  in  land  units  with  different pineapple productivity. Soil samples were taken from 6 units of land with low and 3 units of land with high productivity. The soil chemical properties measured include available P and K, potential P and K, total N, pH, organic C, exchangeable cations, and  available  micro  nutrients.  The  soil  physical  properties  determined  include  bulk  density,  soil  texture,  and  penetration resistance.  The  data  was  analyzed  using  T-test  and  correlation.  The  T-test  revealed  that  the  high  productivity  soils  were significantly lower in available P, potential P, total N, and available Zn compared to the productivity soils. Furthermore, the high  productivity  soils  were  significantly  lower  in  bulk  density  and  penetration  resistances  both  vertically  and  horizontally. There  were  significantly  negative  correlations  between  pineapple  yields  with  potential  P,  available  Zn,  bulk  density,  and penetration resistance both vertically and horizontally. Overall analyses indicating that the physical properties were more as productivity  determinant,  particularly  bulk  density  and  penetration  resistance,  compared  to  the  chemical  properties.  The chemical  properties were more as  residual  conditions  after nutrient absorption process  to  support pineapple productivity. In order to increase the productivity, it is necessary to manage the soil to lower bulk density and penetration resistance.
Keywords: Crop management, nutrient management, penetration

## ABSTRAK
Data  produksi  dari  perkebunan  nanas  di  Lampung  Tengah  menunjukkan  terdapat  perbedaan  produktivitas  antar  unit lahan walaupun dalam pengelolaan lahan dan pemupukan yang sama.  Perbedaan ini diduga  terjadi akibat adanya variabilitas sifat kimia dan fisik tanah. Penelitian bertujuan membandingkan sifat kimia dan fisika tanah di area pertanaman nanas dengan produksi  berbeda.  Contoh  tanah  diambil  di  area pertanaman  berdasarkan  perbedaan  produksi  yaitu  di  6  blok  lahan  produksi rendah dan 3 blok lahan produksi tinggi. Sifat kimia tanah yang diukur meliputi P dan K tersedia, P dan K potensial, N total, pH,  C-organik,  kation-kation  dapat  ditukar,  dan  unsur  mikro  tersedia.  Sedangkan  sifat  fisika  tanah  yang  diukur  mencakup bobot isi, tekstur tanah, dan ketahanan penetrasi di sekitar perakaran secara vertikal dan horizontal. Data penelitian dianalisis dengan uji T dan korelasi. Hasil uji T sifat kimia tanah menunjukkan tanah yang berproduksi tinggi nyata memiliki P tersedia, P potensial, N total dan Zn  tersedia  yang lebih rendah dibandingkan  dengan  tanah  yang berproduksi  rendah. Selain itu  tanah berproduksi tinggi nyata memiliki bobot isi, penetrasi vertikal, dan penetrasi horizontal yang lebih rendah dibandingkan tanah yang  berproduksi  rendah.  Terdapat  korelasi  negatif  nyata  antara  produksi  nanas  dengan  P  potensial,  Zn  tersedia,  bobot  isi, penetrasi  horizontal,  penetrasi  vertikal.  Analisis  keseluruhan  menunjukkan  bahwa  sifat  fisika  tanah  terutama  bobot  isi ketahanan penetrasi lebih sebagai penentu produktivitas dibandingkan sifat kimia. Sifat kimia tanah lebih menunjukkan kondisi residu  setelah penyerapan hara untuk  menunjang produksi  nanas. Untuk dapat  meningkatkan produksivitas lahan, diperlukan pengelolaan tanah untuk menurunkan bobot isi dan ketahanan penetrasi.
Kata kunci: Pengelolaan pertanaman, pengelolaan hara, penetrasi

## PENDAHULUAN
Nanas ( Ananas comocus L. Merr) adalah komoditas hortikultura  yang  menjadi  salah  satu  andalan  ekspor  buah Indonesia.  Menurut  Kementerian  Pertanian  (2015)  dalam
Rencana  Strategis  (Renstra)  2015-2019  nanas  masuk dalam  rencana  pengembangan  bersama mangga, manggis, salak,  dan  jeruk  siam.  Ekspor  nanas  Indonesia  terus meningkat  dari  tahun  ke  tahun.  Upaya  yang  dilakukan adalah  selalu  memperbaiki  kualitas  buah  nanas  untuk
*) Penulis Korespondensi: Telp. +6281316048986; Email. syaianwar@yahoo.com
DOI: http://dx.doi.org/10.29244/jitl.20.1.13-18
meningkatkan  produksi  dan  hasil  ekspor.  Menurut Kementrian  Pertanian  (2015),  telah  terjadi  penurunan produksi  nasional  pada  tahun  2014  dan  2015.  Penurunan produksi  nasional  disebabkan  karena  penurunan  produksi terutama pada sentra-sentra perkebunan nanas.
Pengolahan  tanah  atau  persiapan  lahan  perkebunan merupakan  hal  yang  sangat  penting  sebelum  penanaman dilakukan  agar  tercipta  kondisi  tanah  yang  baik  bagi pertumbuhan  perakaran  tanaman.  Seluruh  kegiatan persiapan  lahan  tersebut  cenderung  menggunakan  alat berat  dan  hal  ini  berlangsung  secara  terus  menerus. Pengolahan  tanah  yang  demikian  akan  merubah  kondisi fisik  tanah  dan  berdampak  terhadap  pertumbuhan perakaran tanaman. Menurut Alibasyah (2000), pengolahan  tanah  dapat  menurunkan  laju  infiltrasi  tanah sebagai  akibat  terjadinya  pemadatan  tanah.  Tingkat kepadatan  tanah  yang  tinggi  mengakibatkan  penurunan ukuran  akar,  penetrasi  akar  terhambat  dan  kedalaman perakaran  yang  lebih  dangkal  (Unger  dan  Kaspar,  1994), menurunkan  ketersediaan  dan  serapan  hara  tanaman (Alakukku dan Elonen,  1996) dan stres tanaman (Hussain et  al .,  1999).  Menurut  Li et  al .  (2016)  pengolahan  tanah dan pengelolaan hara akan sangat mempengaruhi distribusi vertikal  akar  dan  sifat-sifat  akar.  Penyerapan  unsur  hara sangat  dipengaruhi  oleh  kerapatan  akar  yang  tinggi  serta rambut-rambut  akar  yang  panjang  (Marschner,  1995). Secara  alami,  akar  berperan  sebagai  saluran  untuk mensuplai  unsur  hara  dari  tanah  ke  tanaman.  Beberapa hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  aktivitas  alat  berat merupakan  salah  satu  penyebab  pemadatan  tanah. Pemadatan tanah sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman. Terbatasnya penetrasi akar menyebabkan
pertumbuhan tanaman terhambat. Pertumbuhan  yang  terhambat  mengakibatkan  buah  yang dipanen  tidak  seragam  sehingga  mengalami  penurunan produktivitas.
Berdasarkan  data  produksi  perusahaan  perkebunan nanas dari tahun 1994-2015 terdapat perbedaan produktivitas pada tiap-tiap petak lahan usahanya, padahal pengelolaan  lahan  dan  pemupukannya  sama.  Pengolahan tanah  dan  manajemen  hara  yang  sesuai  kebutuhan  tanah diharapkan  dapat  memberikan  hasil  yang  lebih  baik  pula terutama  dalam  pencapaian  tingkat  produksinya. Produksi pada  sentra  perkebunan  nanas  dapat  menurun  dengan berkurangnya kadar unsur hara baik makro maupun mikro di  dalam  tanah,  dan  kondisi  fisik  tanah  yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman. Berdasarkan permasalahan di atas maka perlu dilakukan penelitian yang bertujuan  untuk  membandingkan  karakteristik  sifat  kimia tanah  dan  sifat  fisika  tanah  pada  area  pertanaman  nanas dengan  tingkat  produksi  berbeda,  serta  menganalisis hubungan sifat  kimia tanah dan sifat fisika tanah terhadap produksi nanas.

## BAHAN DAN METODE

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  lapangan  yaitu  pengukuran  ketahanan tanah  terhadap  penetrasi  akar  dan  pengambilan  contoh tanah  dilakukan  di  9  blok  lokasi  lahan  produksi perkebunan  nanas  Terbanggi  Besar  Lampung  Tengah, Lampung.  Terdapat  6  blok  dengan  produksi  rendah,  yaitu
21A,  21E,  26F,  26G,  79A  dan  79B,  serta  3  blok  dengan produksi  tinggi,  yaitu  49D,  73A,  dan  83A.  Analisis  sifat fisika  tanah  mencakup  tekstur  tanah  dan  bobot  isi dilakukan  di  Laboratorium  Fisika  Tanah  IPB  dan  analisis sifat  kimia  tanah  dilakukan  di  Laboratorium  Kimia  dan Kesuburan  Tanah  IPB.  Penelitian  lapangan  dilaksanakan pada  bulan  Desember  2016,  sedangkan  penelitian laboratorium  dilaksanakan  pada  bulan  Januari  sampai bulan Juni 2017.

## Metode Penelitian

## Pelaksanaan  Penelitian  dan  Pengambilan  Contoh Tanah
Kegiatan  penelitian  meliputi  survei  lapang  dan persiapan  alat  serta  bahan  yang  akan  digunakan  di lapangan  dan  laboratorium.  Pengambilan  contoh  tanah dilakukan  di  area  pertanaman  nanas  yang  dibatasi  oleh fase pertumbuhan vegetatif maksimum. Lokasi pengambilan  contoh  tanah  berdasarkan  perbedaan  tingkat produksi  yaitu 9 blok  lahan  yang terdiri  dari  6  blok lahan produksi  rendah  dan  3  blok  lahan  produksi  tinggi. Keseluruhan  blok  lokasi  lahan  tersebut  tidak  dipengaruhi oleh kemiringan lereng.
Pada  setiap  blok  lahan,  diambil  contoh  tanah terganggu 2 ulangan masing-masing dikomposit dari 9 titik pertanaman pada kedalaman 0-20 cm. Pengambilan contoh tanah  untuk  komposit  pada  setiap  titik  pertanaman  nanas yaitu  dengan  mengambil  volume  tanah  1/4 kuadran berukuran  12.5  cm  dalam  baris  x  2.5  cm  antar  baris  x  20 cm kedalaman. Dari volume tanah tersebut diambil bagian tanah  yang  menempel  pada  akar  tanaman.  Contoh  tanah dikomposit  dengan  teknik quartering yaitu  mencampur tanah  secara  merata  lalu  disebar  menjadi  lingkaran kemudian  dibagi  menjadi  4  bagian  kuadran  dan mengambil  dua  bagian  yang  berseberangan.  Kemudian tanah tersebut dicampur kembali secara merata dan dibagi menjadi  4  bagian  dan  mengambil  dua  bagian  yang berseberangan.  Contoh  tanah  hasil quartering selanjutnya digunakan untuk analisis laboratorium. Contoh tanah yang diperoleh  dimasukkan  ke  dalam  wadah  baru  dan  diberi label.
Pengambilan  contoh  tanah  utuh  juga  dilakukan  di area pertanaman nanas. Contoh tanah utuh diambil dengan menggunakan ring  sampler pada  bagian  perakaran sebanyak 2 ulangan dari setiap blok produksi rendah dan 4 ulangan  dari  setiap  blok  produksi  tinggi,  sehingga  contoh tanah utuh yang diambil sebanyak 24 contoh. Pengambilan contoh  tanah  di  area  pertanaman  diilustrasikan  pada Gambar 1.

## Pengukuran Ketahanan Tanah terhadap Penetrasi
Untuk  melihat  ketahanan  tanah  terhadap  penetrasi dilakukan  pengukuran  penetrasi  secara  horizontal  dan vertikal.  Pengukuran  penetrasi  dilakukan  menggunakan penetrometer saku.  Pengukuran  penetrasi  dilakukan  pada setiap  titik  komposit  untuk  contoh  tanah  terganggu.  Pada bidang  irisan  horizontal  kedalaman  0-15  cm  dan 0-30  cm dilakukan  pengukuran  sebanyak  4  kali  tusukan.  Pada bidang  irisan  vertikal  kedalaman  0-30  cm  dilakukan pengukuran secara acak minimal 4 kali tusukan. Nilai yang diperoleh  dari  tusukan  tersebut  kemudian  dirata-ratakan
untuk  mendapatkan  nilai  penetrasi.  Pada  saat  bersamaan dilakukan  pengukuran  terhadap  panjang  akar  yang terpanjang  dengan  merentangkan  meteran  dari  pangkal akar hingga ke ujung akar.
Gambar 1.  Pengambilan contoh tanah di area pertanaman nanas

## A nalisis Kadar Unsur Hara
Untuk  mengetahui  kadar  unsur  hara  dilakukan berbagai  analisis  meliputi  analisis  pH  H 2 O  dengan  pH meter,  analisis  P  dan  K  tersedia  dengan  metode    Bray  I, analisis  P  dan  K  potensial  dengan  metode  HCl  25%, analisis  N  total  dengan  metode  Kjeldahl,  analisis  C- organik  dengan  metode  Walkley  and  Black,  dan  analisis unsur  mikro  Fe,  Mn,  Cu,  Zn  tersedia  dengan  metode DTPA (Balittanah, 2009).

## Analisis Data
Data  penelitian  dianalisis  dengan  uji  T  untuk mengetahui  perbedaan  variabel  antara  sifat  kimia  tanah dan sifat fisika tanah. Uji korelasi untuk melihat hubungan korelasi  antara  sifat  kimia  tanah  dan  sifat  fisika  tanah terhadap  produksi.  Uji  T  dan  korelasi  dianalisis menggunakan aplikasi Xlstat 2014 5.03.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Sifat Kimia Tanah
Rata-rata  sifat  kimia  tanah  di  lahan  pada  tingkat produksi berbeda disajikan dalam Tabel 1. Fosfor tersedia, P-HCl, N total, kapasitas tukar kation (KTK), Zn dan H dd pada  lahan  produksi  rendah  nyata  lebih  tinggi  (Uji  T) dibandingkan  parameter  sama pada  lahan  produksi  tinggi. Sedangkan  K  tersedia,  K-HCl,  pH  tanah,  C-organik, Nisbah C/N, K dd , Na dd , Ca dd , Mg dd , kejenuhan basa, unsur mikro  tersedia  (Fe,  Cu,  dan  Mn)  dan  Al dd tidak  berbeda nyata  antara  area  pertanaman  produksi  rendah  dan produksi tinggi.
Kadar  hara  pada  lahan  tingkat  produksi  rendah memiliki kadar hara lebih tinggi walaupun tidak semuanya nyata  dibandingkan  kadar  hara  pada  lahan  dengan  tingkat produksi  tinggi.  Walaupun  secara  statistik  tidak  nyata, rata-rata  kadar  unsur  hara  makro  (N,  P  dan  K),  basa-basa (K dd , Na dd , Ca dd , Mg dd ) dan unsur mikro (Fe, Mn, Cu, Zn)
pada  lahan  dengan  tingkat  produksi  rendah  lebih  tinggi dibandingkan dengan lahan dengan tingkat produksi tinggi. Hal  ini  diduga  dikarenakan  kondisi  hara  ini  merupakan residu  dari  penyerapan  hara  oleh  tanaman  nanas,  dimana produktivitas yang tinggi menyerap hara yang lebih tinggi, dan  meninggalkan  residu  yang  lebih  rendah;  atau sebaliknya.
Tabel 1.  Rata-rata  sifat  kimia  tanah  di  area  pertanaman  pada
tingkat produksi berbeda Variabel Produksi* Rendah Tinggi P Tersedia (mg kg -1 ) 57.07 ± 22.46 a 27.95 ± 5.66 b K Tersedia (mg kg -1 ) 65.78 ± 29.06 a 46.58 ± 10.93 a P-HCl (mg kg -1 ) 215.70 ± 50.25 a 144.92 ± 38.26 b K-HCl (mg kg -1 ) 88.26 ± 28.65 a 65.04 ± 13.20 a N Total (%) 0.13 ± 0.02 a 0.09 ± 0.03 b pH H 2 O 4.57 ± 0.19 a 4.43 ± 0.20 a C-Organik (%) 1.02 ± 0.28 a 1.02 ± 0.30 a Nisbah C/N 8.25 ± 2.38 a 12.07 ± 2.38 a K dd (cmol (+) kg -1 ) 0.48 ± 0.37 a
0.18 ± 0.06 a Na dd (cmol (+) kg -1 ) 0.20 ± 0.12 a
0.08 ± 0.02 a Ca dd (cmol (+) kg -1 ) 1.72 ± 1.39 a
0.55 ± 0.35 a
Mg dd (cmol (+) kg -1 ) 0.74 ± 0.44 a 0.39 ± 0.24 a
KTK (cmol (+) kg -1 ) 24.30 ± 10.32 a 13.22 ± 6.22 b KB (%) 13.86 ± 8.69 a 10.63 ± 6.89 a Fe (mg kg -1 ) 78.63 ± 19.87 a 68.47 ± 16.89 a Mn (mg kg -1 ) 7.05 ± 8.05 a 5.40 ± 5.72 a Cu (mg kg -1 ) 1.86 ± 0.58 a 1.74 ± 0.22 a Zn (mg kg -1 ) 6.43 ± 1.31 a 4.24 ± 1.28 b Al dd (cmol (+) kg -1 ) 1.02 ± 0.42 a
1.03 ± 0.35 a H dd (cmol (+) kg -1 ) 0.25 ± 0.07a
0.14 ± 0.10 b
*Angka-angka  pada  baris  yang  sama  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama tidak berbeda nyata pada taraf uji 5% (Uji T)

## Sifat Fisika Tanah dan Panjang Akar
Rata-rata sifat fisika tanah di area pertanaman pada lahan  dengan  tingkat  produksi  berbeda  serta  panjang  akar disajikan  dalam  Tabel  2.  Lahan  dengan  tingkat  produksi rendah  nyata  memiliki  penetrasi  horizontal,  penetrasi vertikal  dan  bobot  isi  yang  lebih  tinggi  (Uji  T) dibandingkan  pada  lahan  dengan  tingkat  produksi  tinggi. Tidak  terdapat  perbedaan  butir  kasar,  pasir  dan  liat  yang nyata antara lahan produksi rendah dan produksi tinggi.
Bobot isi dipengaruhi oleh faktor pemadatan tanah. Adanya pemadatan tanah dapat mempengaruhi pergerakan akar sehingga pertumbuhan akar akan terhambat. Menurut Hardjowigeno  (2007)  semakin  tinggi  bobot  isi  tanah berarti  semakin  padat  tanah  sehingga  sulit  ditembus  akar tanaman.  Penelitian  ini  menunjukkan  pengaruh  kepadatan tanah  pada  perbedaan  tingkat  produksi  baik  penetrasi horizontal,  vertikal  dan  bobot  isi  didukung  oleh  berbeda nyatanya dengan akar. Kondisi pada lahan produksi rendah secara  fisik  akan  menghambat  pertumbuhan  akar.  Hal  ini terlihat  dari  akar  nyata  lebih  pendek  pada  lahan  produksi rendah.  Nyata  lebih  tingginya  ketahanan  tanah  terhadap penetrasi  baik  penetrasi  horizontal  maupun  vertikal  dan bobot isi mengakibatkan panjang akar tanaman nanas pada lahan  produksi  rendah  nyata  lebih  pendek  daripada panjang  akar  pada  lahan  produksi  tinggi  (Tabel  2). Semakin  panjang  akar,  semakin  tinggi  kemampuan penyerapan  hara,  semakin  tinggi  pula  kemungkinan produksi.
Tabel 2.  Rata-rata  sifat  fisika  tanah  dan  panjang  akar  pada tingkat produksi
Variabel Produksi*
Rendah Tinggi Penetrasi Horizontal (kg cm -2 ) 1.44 ± 0.09 a 0.9 ± 0.10 b Penetrasi Vertikal (kg cm -2 ) 1.60 ± 0.15 a 1.33 ± 0.18 b Bobot Isi (g cm -3 ) 1.60 ± 0.05 a 1.45 ± 0.10 b Butir Kasar (%) 1.21 ± 0.40 a 0.88 ± 0.28 a Pasir (%) 53.91 ± 16.21 a 56.49 ± 9.91 a Liat (%) 37.27 ± 12.09 a 36.66 ± 10.84 a Panjang Akar (cm) 18.96 ± 1.69 b 26.94 ± 1.34 a
*Angka-angka  pada  baris  yang  sama  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama tidak berbeda nyata pada taraf uji 5% (Uji T)

## Hubungan Sifat Tanah di Area Pertanaman terhadap Produksi
Korelasi  sifat  kimia  tanah  di  area  pertanaman dengan  tingkat  produksi  nanas  disajikan  dalam  Tabel  3. Uji  korelasi  menunjukkan bahwa sifat  kimia tanah di area pertanaman  pada  tingkat  produksi  berbeda  lebih  dominan berkorelasi  negatif.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  telah terjadi  ekstraksi  atau  serapan  hara  yang  mengakibatkan residu hara yeng lebih rendah pada lahan dengan produksi tinggi  dan  sebaliknya  mengakibatkan  residu  hara  yang lebih tinggi pada lahan dengan produksi rendah.
Tabel 3  Nilai  korelasi  pearson  sifat  kimia  tanah  terhadap produksi (n=12)
Variabel Korelasi P Tersedia -0.49 K Tersedia -0.18 P-HCl -0.63** K-HCl -0.13 ** N Total
-0.40 **
pH H 2 O -0.43 C-organik 0.13 Nisbah C/N 0.47 K dd -0.29 Na dd -0.35 Ca dd -0.38 Mg dd -0.36 KTK -0.36 KB -0.11 Fe -0.28 Mn -0.29 Cu -0.15 Zn -0.59** Al dd 0.23 H dd
-0.22
Keterangan: (**)= Nyata pada taraf 5%
Korelasi  sifat  fisika  tanah  di  area  pertanaman terhadap  produksi  disajikan  dalam  Tabel  4.  Uji  korelasi menunjukkan  bahwa  sifat  fisika tanah  di  area  pertanaman pada  tingkat  produksi  berbeda  seluruhnya  berkorelasi negatif.  Dibandingkan  dengan  hasil  korelasi  dengan  sifat kimia  tanah,  korelasi  produktivitas  lahan  dengan  sifat fisika lebih menunjukkan  bahwa  produktivitas tanah lebih ditentukan oleh sifat fisika tanah, khususnya bobot isi dan ketahanan  penetrasi.  Bobot  isi  dan  ketahanan  penetrasi yang  tinggi  mengakibatkan  lebih  rendahnya  produktivitas lahan, walaupun pengelolaan pemupukan relatif sama.
Tabel 4.  Nilai  korelasi  pearson  sifat  fisika  tanah  terhadap produksi (n=12)
Variabel Korelasi Penetrasi Horizontal -0.77** Penetrasi Vertikal -0.61** Bobot Isi -0.69** Butir Kasar -0.17 ** Pasir -0.24 ** Liat -0.29 ** Keterangan: (**)= Nyata pada taraf 5%

## Kandungan Hara Tanah pada Tingkat Produksi Berbeda
Berdasarkan  jumlah  kadar  hara  pada  tanah  di  area pertanaman  pada  tingkat  produksi  berbeda,  maka ditentukan jumlah kandungan hara di dalam tanah tersebut. Diketahui  jarak  tanam  antar  tanaman  adalah  25  cm  x  50 cm,  tinggi bulk yang  diambil  20  cm.  Sehingga  diperoleh luas lingkaran dan volume tanah. Kemudian volume tanah dikalikan  dengan  bobot  isi  masing-masing  contoh  tanah. Maka  diperoleh  kandungan  unsur  hara  dalam  satuan miligram  (mg).  Rata-rata  kandungan  hara  di  area pertanaman pada tingkat produksi berbeda disajikan dalam Tabel  5.  Kandungan  hara  P  tersedia,  P-HCl,  K-HCl,  N total,  Fe,  Zn,  dan  Na dd pada  lahan  produksi  rendah  nyata lebih  tinggi  (Uji  T)  dibandingkan  pada  lahan  produksi tinggi.  Sedangkan  kandungan  hara  K  tersedia,  C-organik, K dd ,  Ca dd ,  Mg dd ,  Mn,  Cu,  dan  Al dd tidak  berbeda  nyata pada  lahan  produksi  rendah  dan  lahan  produksi  tinggi. Namun  terlihat  bahwa  rata-rata  kandungan  hara  pada produksi rendah lebih tinggi dari rata-rata kandungan hara pada produksi tinggi.
Tabel 5.  Rata-rata  kandungan  hara  tanah  di  area  pertanaman pada tingkat produksi berbeda Variabel Produksi* Rendah Tinggi P Tersedia (mg) 293.71 ± 120.72 a 119.28 ± 31.09 b K Tersedia (mg) 334.69 ± 145.86 a 194.44 ± 23.62 a P-HCl (mg) 1,097.92 ± 279.63 a 619.95 ± 202.84 b K-HCl (mg) 450.33 ± 141.05 a 275.85 ± 60.75 b N Total (mg) 6.43 ± 1.19 a 3.75 ± 0.94 b C-Organik (mg) 52.04 ± 12.60 a 42.26 ± 7.53 a K dd (mg) 2.45 ± 1.93 a 0.77 ± 0.31 a Na dd (mg) 0.60 ± 0.36 a 0.21 ± 0.06 b Ca dd (mg) 4.51 ± 3.69 a 1.21 ± 0.74 a Mg dd (mg) 1.16 ± 0.69 a 0.51 ± 0.29 a Fe (mg) 405.65 ± 114.94 a 287.87 ± 58.51 b Mn (mg) 36.71 ± 43.22 a 24.50 ± 27.57 a Cu (mg) 9.46 ± 2.84 a 7.40 ± 1.28 a Zn (mg) 32.85 ± 5.93 a 17.93 ± 5.49 b
*Angka-angka  pada  baris  yang  sama  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama tidak berbeda nyata pada taraf uji 5% (Uji T)
Berdasarkan  penelitian  ini,  sifat  kimia  tanah  pada area  pertanaman  tingkat  produksi  sepertinya  tidak  sesuai dengan  kaidah  produktivitas  tanah  yang  umumnya  suatu lahan  yang  berproduksi  tinggi  memiliki  kandungan  hara lebih  tinggi.  Data  penelitian  lebih  menunjukkan  bahwa pada  lahan  produksi  tinggi  telah  terjadi  ekstraksi  atau serapan  hara  dan  sebaliknya  pada  lahan  produksi  rendah tingkat  ekstraksi  lebih  rendah  sehingga  menghasilkan residu hara setelah pertumbuhan.
Kebanyakan  penelitian  menghubungkan  produksi tanaman  dengan  bahan  organik.  Secara  umum  produksi lahan  ditentukan  oleh  kandungan  bahan  organik.  Namun pada  penelitian  ini  kandungan  bahan  organik  pada  lahan produksi  rendah  dan  lahan  produksi  tinggi  relatif  sama yaitu rendah. Dapat dikatakan bahwa C-organik merupakan faktor yang membatasi  pertumbuhan. Menurut Hossain  (2001)  penurunan  produksi  tanaman  dipengaruhi oleh kandungan bahan organik yang lebih rendah. Dengan peningkatan  bahan  organik  akan  menyebabkan  perubahan konsentrasi  hara  tanah.  Berdasarkan  penelitian  Liu et  al. (2013) pemberian kompos sisa tanaman nanas sangat nyata
meningkatkan  ketersediaan  unsur  hara  N,  P  dan  K  pada tanah dan meningkatkan produksi nanas.
Menurut  Sutedjo  (2002)  banyaknya  unsur  hara yang  diserap  tanaman  nanas  dari  masa  pertumbuhan sampai  panen  adalah  N  sebanyak  83  kg  ha -1 ,  P  sebanyak 28 kg ha -1 , K sebanyak 437 kg ha -1 . Kandungan hara pada penelitian  ini  baik  produksi  rendah  dan  produksi  tinggi masih dalam kriteria yang cukup akan tetapi pada produksi rendah  kandungan  hara  kurang  diserap  sedangkan  pada produksi  tinggi  kandungan hara diserap lebih banyak. Hal ini  dibuktikan  dengan  perbedaan  panjang  akar  kedua tingkat  produksi  yaitu  produksi  rendah  memiliki  rata-rata panjang akar 18.96 cm  dan produksi  tinggi  memiliki  rata- rata  panjang  akar  26.94  cm.  Selain  itu  dibuktikan  dengan rata-rata butir kasar pada produksi rendah lebih besar yaitu 1.21%  dari  rata-rata  butir  kasar  pada  produksi  tinggi sebesar 0.88%. Perbedaan rata-rata butir kasar pada kedua produksi membuktikan bahwa kondisi tanah pada produksi rendah  sedikit  lebih  padat  daripada  kondisi  tanah  pada produksi tinggi.
Berdasarkan segitiga tekstur tanah (McDonald et al., 1994)  data  sifat  fisik  tanah  pada  penelitian  menunjukkan lahan  produksi  bertekstur  liat.  Batas  kritis  bobot  isi  pada tanah  bertekstur  liat  sebesar  1.4  g  cm -3 (Jones,  1983). Bobot isi lahan produksi tinggi pada penelitian ini sebesar 1.45  g  cm -3 sudah  mendekati  batas  kritis  dan  bobot  isi lahan produksi rendah sebesar 1.60 g cm -3 sudah melewati batas  kritis  tekstur  liat  yang  seharusnya  merupakan  batas kritis tekstur lempung berliat.
Hasil  pengukuran  bobot  isi  menjelaskan  bahwa pada  tingkat  produksi  rendah  memiliki  kepadatan  tanah tinggi  sehingga  sangat  rawan  terhadap  perkembangan Phytopthora sp.  Pemadatan  tanah  sangat  mendukung pertumbuhan Phytopthora sp. karena porositasnya rendah, infiltrasi rendah dan mudah banjir. Berdasarkan penelitian Martin  dan  Rahmat  (2017)  terdapat  korelasi  antara  sifat fisikokimia  tanah  dan  keberadaan Phytopthora sp.  karena Phytopthora sp. dapat tumbuh dengan tingkat pertumbuhan  maksimum  dalam  kondisi  pemadatan  tanah yang tinggi.
Pengelolaan  lahan  perkebunan  secara  intensif  dan berlangsung  terus  menerus  sangat  berpengaruh  terhadap kondisi  fisik  tanah.  Berdasarkan  penelitian  Reintam et  al . (2009)  penurunan  produktivitas  tanaman  ditemukan  pada kondisi  bobot  isi  tanah  melebihi  1.6  g  cm -3 dikarenakan pemadatan  tanah  akibat  lalu  lintas  traktor  yang  berulang sepanjang  waktu  sehingga  mengakibatkan  pemadatan subsoil dan penurunan produktivitas tanaman yang tinggi.
Untuk  memperbaiki  sifat-sifat  tanah  menurut Young  (1989)  bahan  organik  memiliki  peran  dan  fungsi yang  sangat  vital.  Ditambahkan  Stevenson  (1994)  bahwa bahan  organik  merupakan  sumber  energi  bagi  aktivitas mikrobia tanah dan dapat memperbaiki bulk density tanah, struktur  tanah,  aerasi  dan  daya  mengikat  air.  Pada penelitian Liu et al. (2013) lahan dengan perlakuan bahan organik  yang  berasal  dari  kompos  sisa  tanaman  nanas memiliki  bobot  isi  sebesar  1.01  g  cm -3 dan  panjang  akar sebesar  25.7  cm  nyata  lebih  tinggi  daripada  lahan  tanpa perlakuan  dengan  bobot  isi  sebesar  1.68  g  cm -3 dan panjang  akar  sebesar  16.7  cm.  Terdapat  korelasi  yang sangat kuat antara bahan organik dan bobot isi (Chaudhari et al., 2013). Contoh lain berdasarkan penelitian Otto et al . (2011)  pertumbuhan  akar  tanaman  tebu  terhambat  pada
bobot  isi  1.78  g  cm -3 dan  terjadi  penurunan  50% pertumbuhan akar kedelai pada bobot isi sebesar 1.82, 1.75, 1.51  dan  1.45  g  cm -3 untuk  tanah  berpasir,  tanah  liat berpasir, tanah liat, dan tanah sangat liat (Sato et al ., 2015).

## SIMPULAN
Karakteristik  sifat  kimia  tanah  pada  penelitian  ini lebih menunjukkan residu setelah terjadi proses penyerapan  hara  sehingga  didapatkan  ketersediaan  hara pada produksi tinggi yang lebih rendah. Karakteristik sifat fisika  tanah  pada  penelitian  ini  menunjukkan  penetrasi horizontal dan vertikal serta bobot isi pada lahan produksi rendah nyata lebih tinggi yang mengakibatkan pertumbuhan akar yang nyata lebih pendek daripada lahan produksi  tinggi.  Uji  T  dan  korelasi  sifat  tanah  dengan produksi menunjukkan bahwa sifat fisika tanah, khususnya bobot  isi  dan  ketahanan  penetrasi  lebih  sebagai  penentu produktivitas dibandingkan sifat kimia tanah.  Oleh karena itu  untuk  meningkatkan  produktivitas  tanah  perlu diupayakan pengelolaan yang dapat menurunkan bobot  isi dan/ atau ketahanan penetrasi.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terimakasih  kepada  pihak PT.  Great  Giant Pineapple di  Terbanggi  Besar  Lampung  Tengah, Lampung, Bagian Research and Development atas izin dan bantuannya selama pelaksanaan penelitian.

## DAFTAR PUSTAKA
Alakukku,  L.  and  P.  Elonen.  1996.  Long-term  effect  of  a single  compaction  by  heavy  ﬁeld  trafﬁc  on  yield and nitrogen uptake of annual crops. Soil Till. Res ., 36:141-152.
Alibasyah,  M.R.  2000.  Efek  sistem  olah  tanah  dan  mulsa jagung  terhadap  stabilitas  agregat  dan  kandungan C-organik  tanah ultisol  pada musim tanam  ke-3. J. Agrista ., 3:228-237.
[Balittanah]  Balai  Penelitian  Tanah.  2009. Analisis  Kimia Tanah,  Tanaman,  Air  dan  Pupuk:  Petunjuk  Teknis Edisi 2 . Balittanah, Bogor.
Chaudhari,  P.R.,  D.V.  Ahire,  V.D.  Ahire,  M.  Chkravarty and  S.  Maity.  2013.  Soil  bulk  density  as  related  to soil  texture,  organic  matter  content  and  available total nutrients of Coimbatore soil. J. Sci. Ress ., 3:1- 7.
Hardjowigeno,  S.  2007. Ilmu  Tanah .  Akademika  Pr., Jakarta.
Hossain,  J.  2001.  Farmer’s  view  on  soil  organic  matter depletion and its management in Bangladesh. Nutr. Cycl. Agroeco ., 61:197-204.
Hussain, A., C.R. Black, I.B. Taylor, B.J. Mulholland and J.A.  Roberts.  1999.  Novel  approaches  for examining the effect of differential soil compaction
on  xylem  sap  abscisic  acid  concentration,  stomata conductance  and  growth  in  barley  ( Hordeum vulgare L). Plant Cell Environ., 22:1377-1388.
Jones,  C.A.  1983.  Effect  of  soil  texture  on  critical  bulk densities  for  root  growth. Soil  Sci.  Soc.  Am.  J., 47:1208-1211.
Kementerian Pertanian. 2015. Statistik Produksi
Hortikultura  Tahun  2014 .  Direktorat  Jenderal Hortikultura, Jakarta.
Li,  H.,  A.  Mollier,  N.  Ziadi,  Y.  Shi,  L.E.  Parent  and  C.
Morel.  2016.  Soybean  root  traits  after  24  years  of different  soil  tillage  and  mineral  phosphorus fertilization  management. Soil  Till.  Res .,  165:258- 267.
Liu, C.H., Y. Liu, C. Fan and S.Z. Kuang. 2013. The effect of  composted  pineapple  residue  return  on  soil properties and the growth and yield of pineapple. J. Soil Sci. Plant Nutr., 13:433-444.
Marschner,  H.  1995. Mineral  Nutrition  in  Higher  Plants .
Academic Pr., New York.
Martin, D.A.N. and A. Rahmat. 2017. Relationship of soil physicochemical  properties  and  existance  of phytopthora sp.  in  pineapple  plantations. J.  Sci. Tech ., 2:81-86.
McDonald,  R.C.,  R.F.  Isbell,  J.G.  Speight,  J.  Walker  and
M.S.  Hopkins.  1994.  Australian  soil  and  land
survey field handbook.  Inkata Pr.  Melbourne. In P.
Hazelton  and  B.  Murphy.  Interpreting  Soil  Test Results. CSIRO, Australia.
Otto,  R.,  A.P.  Silva,  H.C.J.  Franco,  E.C.A.  Oliveira  and P.C.O.  Trivelin.  2011.  High  soil  penetration resistance sugarcane root system development. Soil Till. Res ., 117:201-210.
Reintam, E., K. Trukmann, J. Kuht, E. Nugis, L. Edesi, A. Astover, M. Noormets, K. Kauer, K. Krebstein and K.  Rannik.  2009.  Soil  compaction  effects  on  soil bulk  density  and  penetration resistance  and  growth of  spring  barley  ( Hordeum  vulgare L.). Soil  Plant Sci ., 59:265-272.
Sato,  M.K.,  H.V.  Lima,  P.D.  Oliveira  and  S.  Rodrigues. 2015. Critical soil bulk density for soybean growth in Oxisols. Int. Agrophys ., 29:441-447.
Stevenson,  F.J.  1994. Humus  Chemistry,  Genesis, Classification, Reaction . J Wiley, Canada.
Sutedjo, M.M. 2002. Pupuk dan Cara Pemupukan . Rineka Cipta, Jakarta.
Unger,  P.W.  and  T.  Kaspar.  1994.  Soil  compaction  and root growth: a review. Agron. J ., 86:759-766.
Young, A. 1989. Agroforestry for Soil Corservation . CABI, Wallingford United Kingdom.