Pengaruh frekuensi menonton drama korea, kebiasan makan, dan pendidikan terhadap kualitas diet dan status gizi mahasiswa

## Politeknik Negeri Balikpapan
The influence of Korean drama watching frequency, eating habits, and education on diet quality and nutritional status of Politeknik

## Negeri Balikpapan students
Praseptia Gardiarini 1* , Chardina Dianovita 2 , Farida 3

## Abstract
Background: Korean drama is a type of entertainment that is popular with many groups, one of which is students.  The quality of a student's diet is related to what they consume, the frequency and adequacy of the food consumed. The nutritional status of students can vary due to their eating habits and daily patterns. It is necessary to know how much influence these factors have on students' nutritional status.
Objective: This study aims to determine the influence of frequency of watching Korean dramas, eating habits, level of education on diet quality and nutritional status using path analysis.
Method: This  research  used  a  quantitative  descriptive  design  with  a  cross-sectional  method,  carried  out  for  three months (July-September) 2022 at the Poltekba campus, involving 81 respondents, first-level and second-level culinary arts students, with samples taken using a purposive sampling technique. Data were analyzed using univariate tests to describe descriptive data and multivariate using path analysis to see the influence between variables.
Results: The  results  stated  that  eating  habits  affect  the  quality  of  diet  and  nutritional  status  of  students  (p=0.03). While Korean dramas, and education significantly have no effect.
Conclusion: Eating habits  can  directly  influence diet quality, but  korean dramas,  education  level and  diet quality do not affect the nutritional status of students.

## Keywords
Korean Drama, Diet Quality, Path Analysis

## Abstrak
Latar  Belakang: Drama  Korea  merupakan  salah  satu  hiburan  yang  diminati  oleh  banyak  kalangan  salah  satunya  adalah mahasiswa.  Kualitas  diet  mahasiswa  berkaitan  denga  apa  yang  diasup,  frekuensi  dan  kecukupan  dari  makanan  yang dikonsumsi.  Status  gizi  mahasiswa dapat beragam dikarenakan  kebiasaan  makan  dan  pola  keseharian  yang  dijalani perlu diketahui seberapa besar pengaruh dari beberapa faktor tersebut pada status gizi mahasiswa.
Tujuan: Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  adanya  pengaruh  frekuensi  menonton  drama  korea,  kebiasan makan, tingkat pendidikan pada kualitas diet dan status gizi dengan analisis jalur.
Metode: Penelitian ini menggunakan desain deskriptif kuantitatif dengan metode cross-sectional , dilaksanakan selama tiga bulan (Juli-September) 2022 di kampus Politeknik Negeri Balikpapan, melibatkan 81 mahasiswa tata boga tingkat pertama  dan  tingkat  kedua  dengan  pengambilan  sampel  menggunakan  teknik purposive  sampling .  Data  dianalis dengan uji univariat untuk menggambarkan data deskriptif dan multivariat dengan menggunakan analisis jalur untuk melihat pengaruh antar variabel.
Hasil: Hasil  penelitian  menyatakan  bahwa  kebiasaan  makan  berpengaruh  terhadap  kualitas  diet  dan  status  gizi mahasiswa (p=0,03). Sedangkan drama korea, dan pendidikan secara signifikan tidak ada pengaruh.
1 Prodi Tata Boga, Jurusan Pariwisata, Politeknik Negeri Balikpapan, Balikpapan, Indonesia. E-mail: praseptia.gardiarini@poltekba.ac.id
2 Prodi Tata Boga, Jurusan Pariwisata, Politeknik Negeri Balikpapan, Balikpapan, Indonesia. E-mail: chardina.dianovita@poltekba.ac.id
3 Prodi Tata Boga, Jurusan Pariwisata, Politeknik Negeri Balikpapan, Balikpapan, Indonesia. E-mail: Farida@poltekba.ac.id
Penulis Koresponding: Praseptia Gardiarini: Prodi Tata Boga, Jurusan Pariwisata, Politeknik Negeri Balikpapan. Jl. Soekarno Hatta Kilometer 8 Kelurahan Graha Indah, Kecamatan Balikpapan Utara, Kota Balikpapan Kalimantan Timur 76129, Indonesia. E-mail: praseptia.gardiarini@poltekba.ac.id
SAGO: Gizi dan Kesehatan 2024, Vol. 5(2) 409-418 © The Author(s) 2024
DOI: http://dx.doi.org/10.30867/sago.v5i2.1568 https://ejournal.poltekkesaceh.ac.id/index.php/ gikes Poltekkes Kemenkes Aceh
Pengaruh frekuensi menonton drama korea....
Kesimpulan: Kebiasaan  makan  dapat  mempengaruhi  kualitas  diet  secara  langsung,  namun  drama  korea,  tingkat pendidikan dan kualitas diet tidak mempengaruhi status gizi pada mahasiswa.

## Kata Kunci
Drama Korea, Kualitas Diet, Analaisis Jalur

## Pendahuluan
orean  Wave merupakan  kondisi  dimana budaya  Korea  masuk  dan  mempengaruhi budaya-budaya  di  negara  lain.  Budaya  Korea yang  dapat  masuk  antara  lain  dari  segi  busana, makanan, lagu, kebudayaan tradisional dan hiburan lainya  (Lupitasari  et  al.,  2020).  Salah  satu  hiburan yang  saat  ini  sedang  disenangi  oleh  mayoritas remaja adalah Drama Korea. Drama Korea masuk ke Indonesia  sejak  tahun  2002  dan  peminatnya  terus mengalami peningkatan hingga saat ini. Saat Covid- 19  melanda,  peminat  drama  Korea  naik  sebanyak 3,3% dibandingkan sebelum pandemi hal tersebut di kemukaan berdasarkan hasil survey LIPI pada bulan April 2020 (Hardiayanti, 2021).
Kebanyakan penggemar drama Korea kebanyakan  adalah  kalangan  remaja,  namun  tidak hanya  remaja,  saat  ini  semua  kalangan  juga menikmati  drama  korea  terutama  ibu-ibu  pekerja maupun ibu Rumah tangga karena dapat menghibur saat  waktu  waktu  istirahat  (Topan  &  Ernungtyas, 2020).  Dalam  tahapan  daur  kehidupan  fase  remaja yaitu fase peralihan dari anak-anak menuju dewasa. Hal  ini  mengakibatkan  beberapa  perubahan  baik fisik dan psikologis. Rentang usia remaja adalah 18- 24  tahun  dimana  usia  ini  adalah  usia  mahasiswa. Mahasiswa  termasuk  dalam  kategori  remaja  akhir yang  akan  menuju  pada  tahap  dewasa  awal.  Pada usia  remaja  pada  umumnya  sudah  dapat menentukan kegiatan apa yang akan dilakukan dan tidak  tanpa  dan  atau  dipengaruhi  oleh  lingkungan sekitar,  baik  dari  keluarga,  teman  maupun  media yang  mereka  membaca,  melihat  dan  mendengar (Septiyani et al., 2017).
Remaja  di  Indonesia  memiliki  beberapa masalah  gizi  sering  disebut triple  burden yaitu stunting, wasting dan obesitas serta kekurangan zat gizi  mikro  seperti  anemia.  Data  Riskesdas  2018 menunjukkan bahwa 25,7% remaja usia 13-15 tahun dan  26,9%  remaja  usia  16-18  tahun  dengan  status gizi  pendek  dan  sangat  pendek.  Sebanyak  8,7% remaja usia 13-15 tahun dan 8,1% remaja usia 16-18 tahun  dengan  berat  badan  lebih  dan  obesitas sebesesar 16,0% pada remaja usia 13-15 tahun dan 13,5%  pada  remaja  usia  16-18  tahun.  Berdasarkan data  tersebut dapat  disimpulkan  bahwa  kebanyakn
remaja  setelah  tahun  2017  mengalami  perubahan pola makan dan aktivitas fisik pada remaja. Terdapat perubahan  gaya  hidup  dengan  adanya  koneksi internet  yang  semakin  mudah  dan  penurunan aktivitas  fisik  dikarenakan  waktu  mereka  banyak digunakan  dengan  penggunaan  internet  tersebut. Indonesia  membutuhkan  remaja  yang  produktif, kreatif,  serta  kritis  demi  kemajuan  bangsa  dan semua hal tersebut menuntut remaja harus memiliki status gizi yang baik (Kemenkes, 2022).
Kebiasaan makan  remaja  kini  dengan  remaja yang  lalu  sangat  berbeda  karena  adanya perkembangan  pada  dunia  kuliner  dan  pesatnya informasi  yang  berasal  dari  belahan  dunia.  Remaja saat ini yang tergolong kedalam Gen Z yang memiliki kecenderungan untuk mengkonsumsi makanan yang sedang  trend  seperti  cepat  saji  dan  tergolong  ke dalam  makanan  yang  tidak  sehat.  Penelitian  yang dilakukan  oleh  Fadhilah  dkk,  di  SMP  18  Semarang didapatkan  data  bahwa  sebesar  72%  dari  total sampel masuk dalam kategori tidak baik (Widawati, 2018).  Status  gizi  dapat  dipengaruhi  oleh  berbagai hal  salah  satunya  adalah  pemilihan  makanan, aktivitas  fisik,  dan  kondisi  kesehatan  apakah  sering terpapar  oleh  penyakit  atau  tidak.  Kualitas  diet mempengaruhi komposisi zat makanan yang diasup oleh  individu  (Ferari  &  Nadhiroh,  2023),  hasil penelitian  telah  menjelaskan  bahwa  kualitas  diet pada remaja di kota Bogor masuk kedalam kategori cukup (Briawan & Miskiyah, 2022).
Mahasiswa  pada  program  studi  tata  boga memperolah mata kuliah gizi selama setahun penuh ditingkat pertama. Berdasarkan surveyi pendahuluan kebanyakan mahasiswa sering menonton  drama  korea  (67%).  Berdasarkan  data data  tersebut  penulis  tertarik  untuk  meneliti pengaruh menonton drama korea, kebiasaan makan dan  kualitas  diet  dengan  status  gizi  menggunakan analisis jalur.

## Metode
Penelitian  ini  merupan  penelitian  observasional dengan  desain cross-sectional yang  dilakukan pada  bulan  Juli  s/d Agustus  2022.  Penelitian  teah dilaksanakan  di  Politeknik  Negeri  Balikpapan,
K
Kalimantan  Timur.  Populasi  target  penelitian  ini adalah  remaja  dengan  usia  18-21  tahun. Sementara populasi terjangkau adalah mahasiswa tata  boga  berusia  18-20  tahun  yang  berada  di tingkat  I  dan  II.  Berdasarkan  perhitungan  yang dilakukan,  besar  sampel  untuk  penelitian  ini sebanyak 78 subjek dan untuk mengantisipasinya adanya  dropout  maka  perlu  dilakukan  dilakukan koreksi  sebesar  10%  sehingga  sampel  minimum menjadi 81 subjek.
Cara  pemilihan  sampel  atau  metode sampling dilakukan dengan consecutive  sampling . Kriteria  inklusi  pada  penelitian  ini  adalah mahasiswa laki-laki dan perempuan berusia 18-21 tahun, merupakan mahasiswa aktif yang menyukai  menonton  drama  korea  minimal  satu kali  dalam  sepekan  dan  pernyataan  kesediaan menjadi  subjek  penelitian.  Kriteria  eksklusi  yaitu mengundurkan  diri  dalam  penelitian  atau  pindah keluar kampus Poltekba. Sampel yang didapatkan setelah  menerapkan  kriteria  inklusi  dan  ekslusi berjumlah 81 subjek.
Variabel  bebas/variabel  endogen  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  kualitas diet  yang  dinilai  dari  4  aspek  yaitu  variasi, kecukupan, ukuran dan keseimbangan keseluruhan  dengan  skor  total  berkisar  0-100 poin.  Nilai  skor  kualitas  diet  dihitung  dengan menggunakan  indikator  DQI-  I.  Kategori  kurang apabila  total  skor  <60,  cukup  60-80  dan  baik >80-100. Data konsumsi makanan diperoleh dari semy  quantitative  food  frequency (SQ-FFQ) kemudian dilakukan analisis dengan DQI-I untuk mengklasifikasikan  kategori  kualitas  dietnya. SQ-FFQ  yang  digunakan  telah  dimodifikasi dengan  menambahkan  makanan  khas  Korea baik  yang  berupa  jajanan  maupun  menu makanan utama.
Variabel  kebiasaan  makanan  didapatkan melalui  kuesioner  yang  telah  disusun  dan  diuji validitas dan realibilitasnya pada 20 responden. Jumlah seluruh kusioner adalah 20
menggunakan  skala  likert  dengan  klasifikasi selalu  (4),  sering  (3),  kadang  kadang  (2)  dan jarang (1). Setelah dilakukan pengisian kuesioner dilanjutkan dengan mengisi kuesioner SQ-FFQ yang telah disesuaikan dengan menambahkan item makanan Korea baik dalam menu  makanan  pokok  dan  makanan  jajanan pada kuesioner tersebut. Menentukan kebiasaan  makan  dikatakan  baik  apabila  nilai dari  total  skor  lebih  besar  dari  medianya  dan
dikatakan kurang baik apabila nilainya di bawah medianya.  Hasil  analisis  ujicoba  pertanyaan kebiasaan  makan  diperoleh  bahwa  20  butir kuesioner  yang  disusun  valid  berdasarkan  dua kali ujicoba dengan mengganti konten pertanyaan  karena  nilai  hitungnya  lebih  besar dari  R  tabelnya  yaitu  0,44.  Sedangkan realibilitasnya  adalah  sebanyak  20  pertanyaan realibel  karena  memiliki  nilai  kritis  melampaui alpha Cornbach di atas 0,6 (Briawan & Miskiyah, 2022).
Penilaian  status  gizi  dilakukan  dengan penimbangan  berat  badan  dalam  kilogram  (kg) dan  pengukuran  tinggi  badan  dalam  sentimeter (cm)  oleh  peneliti.  Alat  yang  digunakan  untuk menimbang  sudah  dikalibarasi  dengan  ketelitian 0,1  kg  dan  alat  untuk  mengukur  tinggi  badan berupa microtoise yang memiliki ketelitian 0,1 cm. Setelah  pengukuran  selesai  dilakukan  klasifikasi status  gizi  dengan  menggunakan  rumus  IMT  dan dikategorikan  ke  dalam  empat  kategori  yaitu sangat kurus (<17), kurus (17-18,4), normal (18,5- 24,9),  gemuk  (25-27),  dan  sangat  gemuk  (>27) (Kemenkes RI, 2014).
Analisis  data  yaitu  menggunakan  regresi jalur  untuk  mengetahui  pengaruh  pada  setiap variabel  eksogenus  terhadap  variabel  endogenus. Analisis jalur merupakan analisis yang dikembangkan  oleh  Sewall  Wright  tahun  1983. Path  analisis  digunakan  apabila  secara  teori terdapat  hubungan  antar  variabel  yang  diteliti. Tujuannya  adalah  untuk  menerangkan  akibat langsung dan tidak langsung seperangkat variabel sebagai  variabel  penyebab,  terhadap  variabel lainnya  yang  merupakan  variabel  akibat.  Istilah variabel  yang  digunakan  pada  analisis  jalur  ada  3 macam, yaitu variabel eksogenus, endogenus dan variabel luar/ residu.
Variabel residu adalah variabel yang secara teoritis  memiliki  hubungan  namun  dalam penelitian  ini  tidak  dimasukkan  dalam  analisis. Sebelum melakukan analisis, hendaknya diperhatikan  beberapa  asumsi  sebagai  berikut yaitu:  hubungan  antara  variabel  harus  linier  dan aditif,  variabel  residu  tidak  memiliki  hubungan korelasi  satu  sama  lain,  tidak  memiliki  hubungan rekrusif atau timbal balik dan tingkat pengukuran minimal  interval.  Langkah  awal  dalam  membuat analisis  jaur  adalah  merancang  diagram  jalur  dan persamaan struktural. Pada penelitian ini diagram jalur  disesuaikan  dengan  kerangka  konsep  yang telah dibuat yaitu sebagai berikut:
Pengaruh frekuensi menonton drama korea....
Gambar  1 .  Analisis  jalur  drama  korea,  kebiasaan makanan,  pendidikan,  kualitas  diet,
dan status gizi
Keterangan : Variabel X antara lain : X1 = Frekuensi Menonton Drama Korea X2 = Kebiasaan Makan X3 = Pendidikan Variabel Y antara lain : Y1 = Kebiasaan Makan Y2 = Status Gizi Variabel Luar :
Umur Edukasi Jenis Kelamin
Setelah  menentukan  variabel,  langkah berikutnya  adalah  menentukan  persamaan  agar dapat  mengetahui  dengan  jelas  hubungan langsung  maupun  tidak  langsung  dari  masing- masing  variabel.  Berikut  merupakan  persamaan analisis jalur:
1.  Y1 = Px1y1Y1X1 + Px2y1Y1X2+ Px3y1Y1X3 + e1 2.  Y2  =  Px1y2Y2X1  +  Py1y2Y2Y1  +  Px2y1Y2X2+ Px3y1Y1X1 + e2
Persamaan  yang  telah  dibuat  nantinya digunakan  untuk  menilai  seberapa  besar  prediksi yang  dapat  dibuat  oleh  variabel  X  terhadap variabel Y (Sarwono, 2011).

## Hasil
Subjek  penelitian  ini  terdiri  dari  81  mahasiswa aktif,  sebanyak  71%  subjek  memiliki  rentang  usia 18-20  tahun,  selebihnya  berusia  21-23  tahun.
Mahasiswa yang terlibat dalam penelitian ini yang dominan  adalah  perempuan  yaitu  sebesar  67%, sedangkan laki-laki sebesar 23%. Tingkat pendidikan  subjek  yang  paling  banyak  mengikuti penelitian  ini  adalah  tingkat  kedua  yaitu  sebesar 67,9%,  pada  tingkat  kedua  mata  kuliah  ilmu  gizi sudah ditempuh selama setahun penuh, sedangkan pada tingkat pertama mata kuliah ilmu gizi baru berjalan satu semester.
Tabel 1. Profil  frekuensi menonton  drama  korea, kebiasan  makan  dan  status  gizi  subjek penelitian Variabel f % Frekuensi Menonton Drakor Jarang Sering Selalu 33 42 10 38,82 49,41 11,76 Kebiasaan Makan Baik Kurang Baik 55 26 67,9 32,1 IMT <18,5 18,5-22,9 23-24,9 25-30 7 47 22 5 8,6 58,02 27,16 6,1 Frekuensi menonton drakor pada mahasiswa  prodi  tata  boga  yang  paling  banyak masuk  pada  kategori  sering  yaitu  sebesar  42 orang  (49%)  sedangkan  dengan  kategori  selalu hanya sebesar 10%. Mahasiswa dengan kebiasaan makan  baik  lebih  banyak  dibandingkan  yang memiliki  kebiasaan  kurang  baik  yaitu  sebesar  55 orang  (67,9%)  selebihnya  memiliki  kebiasaan makan  yang  kurang  baik  yaitu  sejumlah  26  orang (32,8%). Status gizi mahasiswa yang paling banyak adalah  memiliki  status  gizi  kurang  sebanyak  7 orang,  dengan  status  gizi  normal  yaitu  47  orang (58,02%),  sejumlah  22  orang  bertstatus  gizi  lebih (overweigth),  dan  5  orang  dengan  status  gizi obesitas. Keragaman status gizi yang dimiliki oleh mahasiswa berkaitan dengan pola makan, aktifitas fisik,  uang  saku,  body  image,  jenis  kelamin  dan usia (Briawan & Miskiyah, 2022).
Pada  tabel  3  berikut  ini  menunjukkan kualitas  diet  subjek  penelitian.  Acuan  yang digunakan  untuk  menghitung  asupan  energi  dan zat gizi makro didasarkan pada kebutuhan masing masing  individu  sedangkan  asupan  zat  gizi  mikro acuan yang digunakan adalah AKG.
Januari – April 2024 Tabel 3. Kualitas diet subjek penelitian Komponen Skor Kriteria Skor (f = 81) Total DQI-I 0-100 49,6 ± 7,1 Variasi 0-20 13,35 ± 2,54 Semua Variasi Makanan: 0-15 ≥ 1 sajian dalam grup makanan/hr = 15 10,48 ± 1,86 1 grup makanan  tidak tersaji/ hr = 12 2 grup makanan  tidak tersaji/hr= 9 3 grup makanan tidak tersaji/hr= 6 ≥4 grup makanan tidak tersaji/hr=0 Variasi antar grup untuk sumber protein 0-5 ≥3 sumber yang berbeda/hr =5; 2 sumber yang berbeda/hr =3 dari 1 sumber protein/hr =1; tidak ada sumber protein= 0 2,8 ± 0,6 Kecukupan 0-30 19,53 ± 2,76 Grup serelia 0-5 ≥6 -11 sajian/hr=5;0 sajian/hr=0 3,1 ±0,56 Grup buah 0-5 ≥2 -4 sajian/hr=5;0 sajian/hr=0 2,1 ± 0,52 Grup sayur 0-5 ≥3 -5 sajian/hr=5;0 sajian/hr=0 1,9 ± 0,51 Serat 0-5 ≥20 -30 g/hr=5; 0 g/hr=0 1,6 ± 0,61 Protein 0-5 ≥10% energi/hr =5; 0% energi/hr =0 2,35 ± 0,69 Besi 0-5 ≥100% AI/hr=5; 0%AI/hr=0 3,17 ± 0,68 Calsium 0-5 ≥10% AI/hr =5; 0% AI/hr =0 2,05 ± 0,69 Vitamin C 0-5 ≥100% AKG/hr=5; 0%AKG/hr=0 3,2 ± 1,5 Ukuran 0-30 13, 90 ± 2,57 Total Lemak 0-6 ≤ 20% dari total energi/hr = 6, > 20 -30% dari total energi/hr = 3,>30% dari total energi/hr = 0 1,87 ±1,79 Lemak Jenuh 0-6 ≤ 7% dari total energi/hr = 6,> 7 -10% dari total energi/hr = 3, >10% dari total energi/hr = 0 0,38 ± 1,37 Kolesterol 0-6 ≤ 300 mg/hr = 6, > 300 -400 mg/hr = 3, >400 mg/hr = 0 3,2 ± 1,8 Natrium 0-6 ≤ 2400 mg/hr = 6, > 2400 -3400 mg/hr = 3, >3400 mg/hr = 0 5,25 ± 1,84 Kalori dari gula/alcohol 0-6 ≤ 3% dari total energi/hr = 6 0,45 ± 1,35 Keseimbangan Keseluruhan 0-10 2,12 ± 2,07 Rasio makronutien (KH: P:L) 0-6 55-65 :10-15 : 15-25 = 6, 52-68:9-16: 13-27 = 4, 50-70 : 8-17 :12-30 =2,  perbandingan yang lain =0 1,81 ± 0,58 Rasio asam lemak (PUFA:MUFA:SFA) 0-4 P/S =1-1,5 dan M/S=1-1,5 =4,  lainnya jika P/S = 0,8-1,7 dan M/S = 0,8-1,7 = 2,  perbandingan yang lain =0 0,06 ± 0,35
Hal  ini  sesuai  dengan  petunjuk  yang  ada pada  cara  menghitung  kualitas  diet  dengan menggunakan instrumen DQI-International (Guerrero  &  Rodrigez,  2017).  Instrumen  DQI-I meliputi  empat  aspek  utama  yaitu  variasi, kecukupan, ukuran dan keseimbangan keseluruhan.  Keempat  aspek  tersebut  memiliki pengukuran terperinci sehingga dapat menggambarkan  profil  diet  yang  sebenarnya  dari individu  yang  diobservasi.  Penggunaan  instrumen ini  tidak  terikat  dengan  piramida  makanan  di suatu  negara,  sehingga  dapat  digunakan  secara global.
Dalam  satu  hari  rata-rata  jenis  makanan yang  dikonsumsi  berupa  nasi,  lauk  nabati,  lauk hewani, sayur dan buah dengan pola makan 3 kali makan  pokok  dan  dua  kali  selingan.  Ada  dua  sub aspek  yang  dinilai  dari  aspek  variasi  yaitu  jumlah variasi  sajian  dalam  satu  hari  dan  macam  jenis protein  yang  disajikan  dalam  waktu  satu  hari. Subjek  penelitian  rata-rata  mengkonsumsi  3 macam variasi makanan dalam sehari antara lain: nasi,  lauk  nabati/hewani  dan  sayur.  Konsumsi protein  hanya  terdiri  dari  dua  jenis,  satu  dari sumber  protein  hewani  dan  satu  dari  nabati sehingga rata-rata subjek penelitian memiliki skor
Pengaruh frekuensi menonton drama korea....
2  untuk  pengukuran  sub  aspek  ini.  Pengukuran rata-rata skor variasi mencapai 13,35 dari total skor maksimal yaitu 30 poin.  Aspek kecukupan meliputi 8 sub aspek yang dinilai yaitu : frekuensi sajian grup serelia, lauk pauk, sayur-sayuran, dan buah-buahan dinilai  juga  kecukupan  asupan  serat,  protein, vitamin  C,  dan  kalsium.  Setelah  dilakukan  skoring rata-rata subjek penelitian menyajikan 3 kali sajian serelia,  3  kali  sajian  sayur,  3  kali  sajian  lauk  pauk dan  satu  kali  sajian  buah.  Kecukupan  asupan protein  seluruh  subjek  telah  mencapai  skor maksimal,  namun  kecukupan  serat,  kalsium  dan vitamin  C  masih  belum  dapat  mencapai  skor maksimal.
Aspek  ukuran  meliputi  5  sub  aspek pengukuran  yaitu  ukuran  total  lemak,    asupan lemak  jenuh,  asupan  natrium  dan  asupan kolesterol  serta ukuran  empty calori  food. Asupan total lemak subjek penelitian rata-rata berada pada skor  3.  Berdasarkan  hasil  SQ-FFQ  yang  telah dianalisis dengan nutrisurvey 2007 didapatkan data bahwa asupan total lemak subjek rata-rata sedang. Subjek  penelitian  telah  membatasi  asupan  lemak dan  asupan  natrium  rata-rata  asupan  keduanya masih  dalam  batas  normal.  Untuk  penghitungan empty  calori  food  rata-rata  perbandingan  tidak sesuai  dengan  kriteria  yang  telah  ditetapkan  oleh instrumen DQI sehingga nilainya 0.
Aspek  keseimbangan  keseluruhan  hanya menilai  dua  aspek  yaitu  perbandingan  antara asupan karbohidrat: protein: lemak dan perbandingan  antara  PUFA/SFA  dan  MUFA/SFA. Hasil yang didapatkan untuk perbandingan asupan karbohidrat, protein, lemak rata skornya adalah 3 sedangkan  untuk  perbandingan  sebagian  besar subjek  memiliki  skor  0  karena  menghasilkan perbandingan yang tidak sesuai dengan instrumen DQI-I. Kualitas diet subjek penelitian ini mencapai rata-rata skor 49,6 bila dikategorikan berada pada tingkat rendah.
Analisis  jalur  untuk  melihat  pengaruh frekuensi  menonton  drama  korea,  tingkat pendidikan,  kebiasaan  makan  pada  kualitas  diet dan  status  gizi dapat dilihat  pada  tabel 4  berikut. Kebiasaan  makan  memiliki  pengaruh  signifikan pada  kelualitas  diet,  hal  ini  ditunjukkan  dengan nilai p sebesar 0,03 dengan konstanta 4,94. Dapat dihitung bahwa pengaruh kebiasaan makan secara langsung  pada  kualitas  diet  adalah  sebagai berikut:
Kebiasaan Makan = (0,49) 2 = 0,24403 = 24,403% Faktor Lain = 100 - 24,403 = 75,56%
Berdasarkan  perhitungan  tersebut  faktor kebiasaan  makan  berpengaruh  24,4%  pada kualitas diet sedangkan 75,56% yang mempengaruhi kualitas diet adalah diluar variabel yang  diteliti  dari  variabel  yang  sudah  ada  pada penelitian ini.
Tabel 4. Prediksi  pengaruh  frekuensi  menonton drama  korea,  kebiasaan  makan  dan tingkat pendidikan pada kualitas diet
Variabel Β t Nilai p Frekuensi drakor -0.13 -0.581 0.56 Kebiasaan makan 0,494 2.204 0.03 Pendidikan 0,701 0.803 0,41
Tabel 5. Prediksi  pengaruh  dukungan  keluarga, pendapatan,  pendidikan,  dan  kualitas diet terhadap HbA1c Variabel Β t Nilai P Frekuensi drakor -0,004 -0,03 0,97 Pendidikan -0,72 -0,49 0,64 Kebiasaan makan -0,99 -0,76 0,62 Kualitas diet -0,099 -,077 -0,12
Berikut merupakan bagan analisis jalur yang telah  dilengkapi  dengan  nilai  koefisien  pada masing-masing variabel :
Gambar 2. Pengaruh  variabel  dependen  pada variable independen
Bagan  di  atas  memperlihatkan  hubungan secara teoritis antar variabel yang mempengaruhi status gizi, namun penelitian ini hanya memperoleh  satu  variabel  yang  berpengaruh pada kualitas diet yaitu variabel kebiasaan makan selebihnya  tidak  didapatkan  pengaruh  yang signifikan  antara  menonton  drama  korea, kebiasaan  makan,  pendidikan  terhadap  kualitas diet dan status gizi.

## Pembahasan
Subjek  penelitian  ini  didominasi  oleh  mahasiswi yaitu sebesar 67% dengan rentang usia antara 18-20 tahun.  Berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan  oleh Bayu  Wijaya  (2021)  kebanyakan  remaja  putri menyukai  menonton  drama  korea  karena  dapat memenuhi kebutuhan kaingin tahuan mereka  pada kebudayaan korea mulai dari bahasa, cara memasak makanan korea, fashion busana serta tujuan wisata yang  ada  di  negara  Korea  (Widana  &  Hermanu, 2021).  Sejalan  dengan  penelitian  tersebut,  kategori menonton  drama  korea  berada  yang  tertinggi adalah pada frekuensi sering yaitu sebesar 49% bila dibandingkan dengan kategori yang lain yaitu selalu dan  jarang.  Rata-rata  dalam  seminggu  frekuensi sering  menonton  drakor  yaitu  sekitar  3-4  kali  per minggu.  Kebanyakan  mahasiswi  senang  bertukar cerita dengan keluarga, saudara dan teman temanya di kampus mengenai drama yang telah ditonton.
Kebiasaan  makan  mahasiswa  yang  terlibat dalam  penelitian  ini  tergolong  baik  yaitu  sebesar 67%  dari  total  responden.  Kebiasan  makan  para remaja  dapat  dikaitkan  dengan  pengetahuan tentang  gizi,  sebagian  besar  responden  merupakan mahasiswa yang sudah berada di tingkat kedua yaitu 67,9%,  pada  tingkat  kedua  mereka  telah mendapatkan  mata  kuliah  gizi  selama  satu  tahun penuh,  sedangkan  sisanya  adalah  tahun  pertama dimana  masih  mendapatkan  mata  kuliah  gizi  satu semester.  Hal  tersebut  seiring  dengan  penelitian yang  dilakukan  oleh  Djide  (2023)  yang  menyatakan bahwa  semakin  banyak  pengetahuan  yang  dimiliki oleh  seorang  mahasiswa  tentang  gizi  maka  makin baik pula kebiasaan makan (Djide, 2023).
Menurut penelitian tersebut juga didapatkan hubungan  yang  signifikan  antara  pemahaman tentang  gizi  dengan  kebiasaan  makan  yang  baik. Kebiasan  makan  yang  baik  adalah  kebiasaan  untuk mengkonsumsi  makanan  dengan  gizi  seimbang dengan  jumlah  yang  sesuai  (Mizia  et  al.,  2021). Faktor  lain  yang  dapat  mempengaruhi  kebiasan makan  adalah  gaya  hidup,  kebiasaan  pemilihan makanan  keluarga,  dan  kebiasaan  pemilihan makanan teman (Pfeifer et al., 2023).
Kualitas diet pada penelitian ini menggunakan metode  DQI-International  yang  dilakukan  dengan mengamati  empat  hal  yaitu  variasi,  kecukupan, ukuran dan keseimbangan keseluruhan. Berdasarakan  hasil  penelitian  diperoleh  data  total skor untuk kualitas diet sampel penelitian ini adalah 49,97  dalam  kriteria  kualitas  diet  masuk  dalam
kategori  kurang  karena  kategori  baik  berada  pada skor  diatas  60  (Guerrero  &  Rodrigez,  2017). Mahasiswa  dalam  penelitian  ini  sudah  megisi  FFQ semy  quantitave dan  didapatkan  data  bahwa  skor variasi  sebesar  13,0  konsumsi  makanan  sehari cenderung  kurang  bervariasi.  Sumber  bahan makanan  minimal  yang  ada  dalam  sehari  adalah makanan  pokok,  lauk  dan  sayur-sayuran,  sedangkan untuk buah buahan masih sedikit yang menyajikanya dikarenakan kondisi mereka tinggal di kost.
Skor  kecukupan  menunjukan  angka  19,0 dimana  ini  juga  masuk  kategori  kurang,  hal  ini dikarenakan  sajian  dari  makanan  serealia,  serat, buah  dan  sayur  serta  sumber  protein  masih  jauh dari  nilai  minimal.  Mahasiswa  lebih  menyukai makanan dengan satu macam saja yaitu dengan lauk hewani  atau  lauk  nabati,  ditemukan  jarang  yang mengkonsumsi  porsi  makan  dalam  sajian  yang lengkap.  Sejalan  dengan  penelitian  Septiani  (2017), remaja lebih senang mengkonsumsi lauk hewani bila dibandingkan  dengan  lauk  nabati  dikarenakan preferensinya, kebanyakan lauk nabati yang banyak dikonsumsi adalah tempe (Septiyani et al., 2017).
Ukuran  kualitas  diet  pada  subjek  penelitian berada  pada  angka  13,9  hal  ini  menunjukkan  dari segi  ukuran  makanan  masihjauh  dari  angka maksimal.  Asupan  yang  ukuranya  rendah  adalah protein,  serat,  sayur  dan  buah.  Remaja  pada umumnya  memilih  makanan  yang  membuat  hati senang,  perasan  relaks  dan  nyaman,  factor  kedua adalah yang memberi citarasa enak dan penampilan yang menarik,jarang remaja memilih makanan yang mengandung  serat,  protein,  sayur  dan  buah dikarenakan masih abai terhadap kandungan gizinya (Santoso  et  al.,  2018).  Satu  lagi  dari  kualitas  diet adalah  keseimbangan  secara  keseluruhan,  hanya mencapai 2,12 dari skor maksimalnya yaitu 10, dari komposisi pemilihan makanan mahasiswa kebanyakan menyukai makanan yang tinggi gula dan minyak. Banyak mahasiswa sangat senang mengkonsumsi  makanan  cepat  saji,  terutama  yang sedang  viral  di  media  sosial  salah  satunya  karena pengaruh  iklan,  contohnya  seperi  ayam  goreng, kentang goreng dan sosis. Sejalan dengan penelitian yang  dilakukan  oleh  Lianas  sari  (2020)  yang menyatakan  terdapat  hubungan  antara  menonton iklan dengan pemilihan makanan pada remaja (Sari & Akmal, 2019).
Pengaruh  frekuensi  menonton  drama  korea pada kualitas diet dan status gizi tidak menunjukkan nilai  yang  signifikan  karena  masih  terdapat  factor lain  yang  lebih  erat  kaitanya  bila  dibandingkan
Pengaruh frekuensi menonton drama korea....
dengan  menonton  drama  korea.  Dalam  studi  yang telah dilakukan oleh Mega (2023) menonton drama korea lebih mempengaruhi kondisi body image para penggemarnya. Berdasarkan studi tersebut didapatkan  data  bahwa  sebanyak  72%  subjek penelitian  merasa,  memikirkan  dan  memiliki persepsi  yang  cukup  baik  terhadap  tubuhnya. Beberapa  responden  merasa  mulai  harus  berdiet dikarenakan  memiliki  persepsi  body  image  yang kurang baik setelah menonton drama korea, hal ini yang  akan  berpengaruh  secara  tidak  langsung dengan status gizi remaja (Pratiwi & Iriani, 2023).
Pengaruh  kebiasaan  makan  dan  kualitas  diet menunjukkan  nilai  yang  signifikan.  Hal  ini  karena kebiasan  makan  yang  baik  membuat  remaja cenderung untuk lebih memilih makanan yang sehat dan  mengkonsumsinya  diwaktu  yang  sesuai. Keterkaitan  antara  kebiasaan  makan  dan  kualitas diet  tentu  dapat  terjadi  apabila  variasi,  kecukupan, ukuran dan keseimbangan keseluruhan terpenuhi.
Sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Tobelo  (2021),  pada  mahasiswa  di  Sam  Ratulangi, yang  mendapatkan  hasil  bahwa  kebiasan  makan yang baik memiliki hubungan pada asupan makanan mahasiswa  dan  kebiasaan  makan  yang  baik  pada mahasiswa cenderung menghasilkan asupan makanan  yang  baik  (Tobelo  et  al.,  2021).  Namun, variabel  ini  tidak  menunjukkan  nilai  yang  signifikan pada  status  gizi.  Seperti  yang  telah  dijelaskan  pada penelitian  sebelumnya,  kebiasaan  makan  dapat dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor  salah  satunya adalah  pemilihan  makanan  oleh  teman  sebaya, sejalan dengan penelitian Ibrahim & Ahmad (2021), didapatkan hasil penelitian yaitu pemilihan makanan oleh  teman  sebaya  dapat  berhubungan  dengan kebiasaan makan pada remaja, hal ini karena remaja pada  umumnya  senang  menghabiskan  waktu  dan makan  bersama  dengan  teman  (Ibrahim  &  Ahmad, 2021). Kebiasan makan juga tidak berkaitan dengan status gizi sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Ningrum (2023), karena lebih dipengaruhi oleh factor  lain  seperti  aktivitas  fisik,  perilaku hidup  dan mengkonsumsi  makanan  bergizi,  beragam  dan sesuai kebutuhan (Rahmad et al., 2021; Ningrum et al., 2023).
Pengaruh  pendidikan  terhadap  kualitas  diet dan  status  gizi  tidak  menunjukkan  nilai  yang signifikan.  Pendidikan  dapat  memberi  pemahaman kepada  seseorang  terhadap  asupan  gizi  yang sebaiknya  dikonsumsi  dan  yang  dihindari.  Namun pada  penelitian  ini  tidak  terdapat  pengaruh  antara pendidikan dengan kualitas diet, hal ini dikarenakan
faktor  yang  lain,  seperti  ketersediaan  makanan  di rumah  dan  pola  makan  keluarga.  Ketersediaan sumber  makanan  yang  kaya  zat  gizi  sangat berpengaruh pada kualitas diet.
Sejalan  dengan  penelitian  Hashimoto,  2021 bahwa  pendidikan  tidak  berpengaruh  secara signifikan  pada  perempuan  di  Jepang,  terdapat factor  lain  yang  berpengaruh  yaitu  gaya  hidup  dan pengaruh  lingkungan  tempat  tinggal  (Hashimoto  et al.,  2021)  Pengaruh  keseluruhan  variabel  dengan status  gizi  tidak  menunjukkan  nilai  yang  signifikan dikarenakan  terdapat  factor  lain  yang  memiliki keterkaitan  erat  dengan  status  gizi  yaitu  status  gizi orang tua, jenis kelamin, dan aktifitas fisik yang tidak diteliti dalam penelitian ini (Sari & Sartika, 2019).

## Kesimpulan
Studi  ini  hanya  memperoleh  satu  variabel  yang berpengaruh  pada  kualitas  diet  yaitu  variabel kebiasaan makan pada kualitas diet selebihnya tidak didapatkan  pengaruh  yang  signifikan  antara menonton  drama  korea,  kebiasaan  makan, pendidikan  terhadap  kualitas  diet  dan  status  gizi. Perlu  diadakan  penelitian  lebih  lanjut  dengan metode metaanalysis untuk  mengetahui  pengaruh menonton  drama  korea  pada  pemilihan  makanan dan status gizi pada remaja di Indonesia.

## Deklarasi Konflik Kepentingan
Pada  penelitian  ini  tidak  ada  potensi  konflik kepentingan  baik  dari  penulis  maupun  instansi sehubungan  dengan  penelitian,  pengarang, dan/atau publikasi pada artikel ini.

## Daftar Rujukan
Briawan,  D.,  &  Miskiyah,  A.  (2022).  Kualitas  diet, aktivitas fisik, dan status gizi remaja, selama masa pandemi covid-19 di Kota Bogor (diet quality,  physical  activity,  and  nutritional status  of  adolescents  during  the  covid-19 pandemic in Bogor City). Jurnal Gizi Dietetik , 1 (1), 8 – 15.
Djide, N. A. N., & Pebriani, R. (2023). Pengetahuan gizi  dan  kebiasaan  makan  pada  mahasiswa. Media  Kesehatan  Politeknik  Kesehatan Makassar , 18 (1), 112 – 118.
Ferari,  S.  P.,  &  Nadhiroh,  S.  R.  (2023).  Literature
Januari – April 2024
Review:  pola  makan  dan  kualitas  diet  pada remaja dan dewasa dengan HIV/AIDS. Jurnal SAGO  Gizi  Dan  Kesehatan , 5 (1),  114 – 123. https://doi.org/10.30867/gikes.v5i1.1317 Hardiayanti,  D.  (2021).  Pengaruh  korean  wave fanatisme pada keputusan pembelian  street food  korea  selatan:  Studi  Pada  generasi  z. Universitas Bakrie .
Hashimoto,  A.,  Murakami,  K.,  Kobayashi,  S.,  Suga, H.,  &  Sasak,  S.  (2021).  Associations  of education  with  overall  diet  quality  are explained  by  different  food  groups  in middle-aged  and  old  Japanese  women. Journal  of  Epidemiology , 31 (4),  280 – 286. https://doi.org/10.2188/jea.JE20200030 Ibrahim,  N.,  &  Ahmad,  A.  (2021).  Analysis  of  the risk  factors  of  eating  habit  in  midwifery students in Banda Aceh. 14 (1), 1 – 6. Kemenkes RI. (2014). Infodatin .
Lupitasari, S., Nurlaela, L., & Miranti, M. G. (2020).
Pengaruh  korean  wave  dan  makanan  korea terhadap minat makan hidangan korea pada masyarakat  Kota  Madiun. Junral  Tata  Boga , 11 (1).
Mizia, S., Felińczak, A., Włodarek, D., & Syrkiewicz - świtała,  M.  (2021).  Evaluation  of  eating habits  and  their  impact  on  health  among adolescents  and  young  adults:  A  cross- sectional  study. International  Journal  of Environmental  Research  and  Public  Health ,
18 (8).
https://doi.org/10.3390/ijerph18083996
Ningrum,  S.  T.,  Sinaga,  T.,  &  Nurdiani,  R.  (2023).
Pengetahuan  Gizi,  perubahan  kebiasaan makan  dan  gaya  hidup,  serta  status  gizi mahasiswa  saat  pandemi  covid-19. Jurnal Ilmu Gizi Dan Dietetik , 1 (3), 156 – 164. https://doi.org/10.25182/jigd.2022.1.3.156- 164
Pfeifer,  D.,  Rešetar,  J.,  Šteković,  M.,  Czlapka - Matyasik,  M.,  Verbanac,  D.,  &  Gajdoš Kljusurić,  J.  (2023).  Diet  quality  and  its association  with  lifestyle  and  dietary behaviors  among  croatian  students  during two  covid-19  lockdowns. Foods , 12 (13). https://doi.org/10.3390/foods12132532
Pratiwi,  M.  Y.,  &  Iriani,  R.  D.  D.  S.  (2023).  Body image  overview  of  emerging  adult  k-pop leaders. Indonesian  Journal  of  Innovation Studies , 21 , 1 – 15. https://doi.org/10.21070/ijins.v21i.802 Rahmad, A. H., Fadjri, T. K., Fitri, Y., & Muliyani, N.
S.  (2021).  Sosialisasi  pola  makan  dan sedentari dalam mencegah masalah obesitas pada anak sekolah dasar di Kota Banda Aceh. Jurnal  PADE:  Pengabmas  Dan  Edukasi , 1 (2), 62 – 66.
https://doi.org/10.30867/pade.v1i2.708
Santoso,  S.  O.,  Janeta,  A.,  &  Kristanti,  M.  (2018).
Faktor-faktor  yang      berpengaruh  terhadap pemilihan  makanan  pada  remaja  di Surabaya. Jurnal Hospitality Dan Manajemen Jasa , 6 (1), 19 – 32.
Sari,  R.  I.,  &  Dewi  Sartika,  R.  A.  (2019).  Factors associated  with  nutritional  status  of adolescents  age  12-15  years  in  Indonesia (Secondary  data  analysis  of  RISKESDAS 2007). KnE  Life  Sciences , 4 (10),  359. https://doi.org/10.18502/kls.v4i10.3806 Sari, S. L., & Akmal, N. (2019). Hubungan intensitas menonton  iklan  makanan  di  televisi  dengan perilaku  konsumsi  makanan cepat  saji  siswa SMK  Panca  Budi  2  Medan. Garnish:  Jurnal Pendidikan Tata Boga , 3 (2), 53 – 58. Sarwono, J. (2011). Mengenal path analysis. Jurnal Ilmiah Manajemen Bisnis , 11 (2), 285 – 296. Septiyani,  putuayu indira, Herawati, & A,  tsani arif fahmy.  (2017).  Faktor-faktor  berhubungan yang berhubungan dengan pemilihan makanan  siswa  sekolah  menengah  atas  di Kota Yogyakarta. 8 (2), 73 – 83.
Talitha  Reyhan  Widana,  &  Hermanu,  D.  H.  (2021).
Faktor  menonton  drama  korea  melalui media  online  (web)  pada  remaja  putri. Ganaya :  Jurnal  Ilmu  Sosial  Dan  Humaniora ,
4 (2), 400 – 419 .
https://doi.org/10.37329/ganaya.v4i2.1328
Tobelo,  C.  D.,  Malonda,  N.  S.  H.,  Amisi,  M.  D.,
Kesehatan,  F.,  Universitas,  M.,  Ratulangi,  S., & Abstrak, M. (2021). Gambaran pola makan pada  mahasiswa  semester  vi  fakultas kesehatan  masyarakat  Universitas  Sam Ratulangi  selama  masa  pandemi  covid-19.
Jurnal KESMAS , 10 (2), 58 – 64.
Topan, D. A., & Ernungtyas, N. F. (2020). Preferensi menonton drama korea pada remaja. Jurnal Pustaka Komunikasi , 3 (1), 37 – 48.
Widawati. (2018). Gambaran kebiasaan makan dan status  gizi  remaja  di  SMAN  1  Kampar  tahun 2017. Jurnal Gizi: Nutritions Journal , 2 (2013),
146 – 159.