PRODUKSI TANAMAN KARET ( Hevea brasiliensis ) PADA WAKTU

## PENGUMPULAN LATEKS YANG BERBEDA
Productivity of rubber tree (Hevea brasiliensis) onthe differences of latex collection period

## Mochlisin Andriyanto, Andi Wijaya, Junaidi dan Arief Rachmawan
Balai Penelitian Sungei Putih, Pusat Penelitian Karet PO. BOX 1415 Medan 2001
* Email : mochlisin.andriyanto.agh45@gmail.com

## ABSTRACT
Latex is a colloidal suspended of rubber particle in rubber tree (Hevea brasiliensis). Technically, the capacity of rubber productivity can be determined by latex collectionperiod after being tapped. The objective of research  was  to  obtain  the  differences  of  latex  collection  period.  The  study  was  conducted  in  September- November 2017 at the Sungei Putih Research  Center in Experimental Estate with PB 260 (7 years tapped) on BO-2 (S/2 d3.ET2.5% Ga1.0 6/y(m)).The experimental designused a Randomized Block Design (RBD) with four treatments  of  latex  collection  periodi.e  20,  40,  60,  80  minutes  after  being  tapped  with  three  replicates respectively. The parameters observed was gram/tree/tapping (g/p/s), kg/ha/years, latex flow rate (ml/minutes) and total solid content (%).The results  showed that latex collection period was significantly  different to g/p/s, kg/ha/years and latex flow rate. Total  solid content (TSC)  was not significantlydifferent  in all treatments. The latex collection period of 20 minutes after being tapped had higher productivity than 40, 60, 80 minutes.
Keywords : Productivity, latex, latex collection period, Hevea brasiliensis

## PENDAHULUAN
Salah satu bahan baku yang banyak digunakan  dalam  industri  adalah  karet. Karet terbagi menjadi dua jenis yaitu karet alam  dan  karet  sintetis.  Karet  sintetis diperoleh  dari  turunan  minyak  bumi  dan gas  alam,  sedangkan  karet  alam  diperoleh dari  kumpulan  elastomer  poli  isoprena yang  disintetis  oleh  beberapa  tanaman tropis  tertentu  (Priyadarshan,  2011;  Heng &  Joo,  2017).  Produksi  tanaman  karet alam  dunia  hingga  saat  ini  masih didominasi oleh spesies Hevea brasiliensis (Cornish,  2017).    Produksi  tersebut dipanen  dengan  cara  memotong  kulit  tipis
pada  batang  tanaman  sepanjang  alur miring  (disadap)  dan  selanjutnya  lateks yang  mengalir  dikumpulkan    untuk diproses menjadi bahan olah karet (Sumarmadji et al ., 2013).
Lateks  merupakan  suspensi  koloid dan  secara  biokimia  tergolong  sebagai sitoplasma  (Priyadarshan,  2011).  Banyak sedikitnya  perolehan  lateks  dipengaruhi oleh  berbagai  macam  faktor  seperti  teknis pemanenan, waktu menyadap, umur tanaman,  jenis  klon,  kondisi  lingkungan dan  iklim.  Semua  faktor  tersebut  harus diimbangi  dengan  teknis  budidaya  yang normatif. Bila salah satunya tidak dipenuhi maka produksi lateks tidak akan maksimal.
Faktor  keterampilan  penyadap  dalam memanen  lateks  dan  peralatan  yang mendukung  juga  turut  mempengaruhi jumlah  produksi  lateks.  Kualitas  hasil penyadapan  yang  prima  hanya  dapat dicapai  dengan  adanya  tenaga  terampil, terlatih  dan  berpengalaman  (Suhendry et al , 2018).
Penyadapan  merupakan  salah  satu faktor  yang  mempengaruhi  produksi. Indikator penentu penyadapan yaitu panjang  irisan,  stimulansia  dan  interval sadap.  Jika  salah  satu  bertambah  maka indikator  lainnya  harus  dikurangi  agar seimbang  (Andriyanto et  al .,  2016).
Umumnya  tanaman  yang  sudah  disadap akan mengeluarkan lateks dengan kecepatan awal tinggi selanjutnya berkurang  seiring  dengan  lamanya  waktu. Semakin siang waktu sadap,maka kecepatan  aliran  lateks  saat  disadap  akan berkurang hingga berhenti mengalir.
Penurunan  kecepatan  aliran  lateks  setelah disadap  erat  kaitannya  terhadap  tekanan turgor  (Buttery  &  Boatman,  1967). Tekanan turgor adalah salah satu komponen  penyusun  status  air  pada jaringan tanaman (Murdiyarso et al , 2002).
Kegiatan memanen lateks, umumnya dilakukan pada pagi hari hingga menjelang  siang  hari.  Kuantitas  lateks yang  prima  akan  tercapai  bila  semakin
singkat  waktu  pemanenan  lateks.  Waktu memanen lateks berkaitan dengan kemampuan  tanaman  dalam  melakukan tekanan  turgor.  Berdasarkan  hal  tersebut, diperlukan  strategi  dalam  memanen  lateks yang efektif terkait waktu pengumpulannya.  Penelitian  ini  bertujuan untuk  mengetahui  waktu  pengumpulan lateks yang efektif mempengaruhi produksi  lateks  tanaman  karet.  Informasi dari  hasil  penelitian  ini  diharapkan  dapat menjadi  pertimbangan  dalam  memanen lateks pada tanaman karet.

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  dilakukan  pada  bulan September-November  2017  di  Kebun Percobaan  Balai  Penelitian  Sungei  Putih, Deli  Serdang,  Sumatera  Utara.  Tanaman yang  digunakan  adalah  klon  PB  260 dengan  posisi  panel  BO-2  berumur  tujuh tahun  sadap  dengan  sistem  sadap  S/2 d3.ET2.5%  Ga1.0  6/y(m).  Alat  yang digunakan  yaitu  pisau  sadap,  talang, mangkok sadap, timbangan, gelas ukur dan oven.

## Rancangan Penelitian
Rancangan percobaan pada penelitian  menggunakan  Rancangan  Acak Kelompok  (RAK)  dengan  satu  faktor perlakuan yaitu waktu pengumpulan lateks
setelah  disadap.  Perlakuan  tersebut  terdiri dari  empat  taraf  (20,  40,  60,  80  menit setelah  disadap)  yang  diulang  tiga  kali. Ancak  sadap  yang  digunakan  sebanyak dua dengan tiga penyadap/ancak.
Penyadap  merupakan  ulangan  dalam penelitian.  Jumlah  tanaman  digunakan sebanyak  lima  tanaman  per  penyadap sehingga  total  populasi  sebanyak  60 tanaman.Kegiatan menyadap pada penelitian  ini  dimulai  pada  pukul  08.00 WIB  dan  pengumpulan  lateks  sesuai perlakuan. Pelaksanaan menyadap mengacu  pada  penelitian  (Thomas  et  al, 1992) yang dimodifikasi sesuai perlakuan.
Parameter  pengamatan  penelitian yaitu produksi tanaman (g/p/s, kg/ha/tahun),  laju  aliran  lateks  (ml/menit), dan  nilai  kadar  padatan  total  (TSC). Analisis  data  dilakukan  dengan  uji  F (analisis sidik ragam) pada taraf α 5%. Jika terdapat  pengaruh  yang  nyata  pada  nilai tengah  perlakuan  hasil  uji  F,  maka  akan dianalisis  lanjut  dengan  BNJ  (Beda  Nyata Jujur) atau Tukey (Mattjik dan Sumertajaya. 2013).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Produksi Tanaman
Parameter  produksinya  dinyatakan dalam  satuan  g/p/s  (gram  per  pohon  per sadap) maupun kg/ha/tahun (kg per hektar
per  tahun).  Pengaruh  waktu  pengumpulan lateks  terhadap  produksi  (g/p/s)  setelah disadap terdapat pada Gambar 1.
Gambar  1.  Grafik  pengaruh  waktu pengumpulan  lateks  terhadap  produksi dalam satuan g/p/s
Produksi  g/p/s  dipengaruhi  oleh waktu pengumpulan waktu lateks. Pengumpulan  waktu  lateks  yang  berbeda berpengaruh  nyata  terhadap  perolehan g/p/s.  Nilai  produksi  tertinggi  diperoleh saat  20  menit  setelah  disadap  yaitu  26 g/p/s,  sedangkan  terendah  terdapat  pada waktu 80 menit (7,63 g/p/s). Semakin lama waktu lateks dikumpulkan setelah disadap, maka  produksi  yang  dihasilkan  akan semakin  sedikit.  Hal  ini  diduga  karena aliran  lateks  berhenti.  Adanya  koagulasi partikel karet  yang menyumbat luka irisan sadap  menyebabkan  berhentinya  aliran lateks  (Sumarmadji,  1999).Produksi  yang semakin  sedikit  saat  80  menit  setelah sadap  diduga  juga  dipengaruhi  oleh menurunnyatekanan turgor. Besarnya
tekanan turgor menentukan lamanya aliran lateks. Tekanan turgor pada tanaman karet mengalami  penurunan  pada  pukul  15.00 dan  meningkat  stabil  menjelang  malam hari (Buttery and Boatman, 1967).
Bila  dibandingkan  standar  nilai produksi dengan klon dan umur yang sama normatif,  maka  g/p/s  tersebut  tergolong rendah.  Hal  ini  diduga  dipengaruhi  oleh kondisi perdaunan yang tipis akibat adanya musim  gugur  daun  sekunder  pada  areal penelitian.  Penurunan  produksi  akibat musim gugur daun sekunder oleh serangan penyakit Colletotrichum sebesar 1,3% dan Fusicoccum 2,7%  (Junaidi et  al .,  2018).
Hasil  lateks  cenderung  menurun  saat menjelang  gugur  daun  dengan  kondisi daun  gejala  menguning  hingga  memasuki fase  gugur  daun  total  (Sayurandi et  al. , 2017). Rendahnya hasil lateks tidak semata disebabkan  gugur  daun,  namun  fungsi daun dalam menghasilkan asimilat sebagai bahan baku biosintesis lateks tidak optimal (Junaidi et al., 2015).
Gambar  2.  Grafik  produksi  (kg/ha/tahun) pada  waktu  pengumpulan  lateks  yang berbeda
Perhitungan produksi tanaman selama  satu  tahun  tertera  pada  Gambar  2. Proyeksi tersebut ditentukan oleh beberapa asumsi-asumsi  yang  terdiri  dari  jumlah populasi  dan  hari  sadap  efektif.  Asumsi populasi  tanaman  per  hektar  yaitu  400 pohon dan hari sadap efektif dengan sistem sadap  frekuensi  waktu  D3  (disadap  tiga hari  sekali)  berjumlah  110  hari.  Perlakuan pengumpulan lateks yang berbeda berpengaruh nyata pada perolehan produksi kg/ha/tahun.  Pengumpulan lateks selama 20 menit setelah disadap diperoleh produksi  sebanyak  1144  kg/ha/tahun. Waktu  pengumpulan  lateks  yang  terlalu lama menyebabkan produksi rendah. Nilai kg/ha/tahun  berbanding  lurus  dengan perolehan g/p/s saat asumsi yang digunakan sama. Pengaruh klon dan teknik pemanenan lateks diduga juga mempengaruhi produksi saat pengumpulan lateks  dengan  waktu  yang  berbeda.
Intensitas  sadap  pada  klon-klon  yang berbeda mempengaruhi signifikan terhadap  perolehan  produksi  kg/ha/tahun (Atsin et al ., 2018).

## Laju Aliran Lateks
Laju aliran  lateks merupakan kemampuan  lateks  mengalir  sesaat  setelah pembuluh lateks terpotong selama penyadapan. Kecepatan aliran lateks dinyatakan  dalam  satuan  mm/menit.  Data hasil  pengamatan  laju  aliran  lateks disajikan  pada  Gambar  3.  Hasil  analisis menunjukkan  bahwa  pengumpulan  waktu lateks  berpengaruh  nyata  terhadap  laju aliran lateks.
Gambar 3 menunjukkan bahwa laju aliran  lateks  dipengaruhi  nyata  oleh perbedaan  waktu  pengumpulan  lateks setelah  penyadapan.  Perlakuan  selang waktu  pengumpulan  lateks  20  menit setelah  penyadapan  memiliki  laju  aliran lateks sebanyak 6.25 ml/menit. Laju aliran lateks  pada  selang  waktu  60  menit  tidak signifikan  berbeda  dengan  80  menit pengumpulan  lateks  setelah  penyadapan.
Pola  laju  aliran  lateks  berbanding  terbalik dengan  selang  waktu  pengumpulan  lateks setelah  penyadapan.  Lamanya  waktu pengumpulan  lateks  menandakan  laju aliran  lateks  yang  rendah.  Hal  ini  diduga dipengaruhi oleh adanya perbedaan tekanan  turgor.  Hasil  penelitian  yang
serupa  juga  dilaporkan  oleh  Buttery  dan Boatman  (1967)  yaitu  semakin  rendah tekanan  hidrostatis  turgor  tanaman  dan semakin  lama  waktu  setelah  penyadapan, aliran  lateks  yang  terjadi  cenderung  akan rendah. Tekanan hidrostatis akan berkurang  pada  jaringan  pembuluh  lateks yang  mendekati  percabangan  (Buttery  dan Boatman,  1964).  Hasil  lateks  pada tanaman karet dipengaruhi oleh sifat aliran lateks  meliputi  panjang  alur  sadap, kecepatan aliran lateks, indeks penyumbatan  dan  kadar  karet  kering (Sayurandi et al ., 2016).
Gambar 3. Perbedaan waktu pengumpulan lateks  setelah  menyadap  terhadap  laju aliran lateks

## Kadar Padatan Total
Salah satu parameter kondisi fisiologis tanaman karet adalah kadar karet kering  (KKK)  atau  DRC  ( Dry  Rubber
Content ).
Keseimbangan
dalam pembentukan  dan  pengambilan  lateks dapat  ditandai  juga  dengan  nilai  KKK. Nilai  KKK  dapat  diduga  dengan  akurat menggunakan  kadar  padatan  total  atau TSC ( Total Solid Content ). Kadar padatan total  mengukur  jumlah  padatan  yang terkandung  dalam  lateks  yang  dinyatakan dengan  satuan  persentase  (%).  Nilai  kadar padatan  total  pada  perlakuan  disajikan pada Gambar 4.
Gambar  4.  Nilai  Kadar  Padatan  Total Lateks pada semua perlakuan
Hasil penelitian menunjukkan bahwa  waktu  pengumpulan  lateks  setelah disadap  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap nilai persentase kadar padatan total (TSC). Rata-rata TSC pada penelitian 24,99-26,28 %.  Kadar  padatan  total  tersebut  tergolong standar.  Kadar  karet  kering  dari  lateks yang  baru  disadap  berkisar  25-35% (Tillekeratne et  al .,  1989).  Kadar  padatan
total  pada  semua  perlakuan  tidak  berbeda nyata karena diduga tidak terjadi perubahan fisiologis tanaman karet. Perubahan  kadar  padatan  total  terjadi  bila adanya pemberian stimulansia saat penyadapan.  Pemberian  stimulansia  pada beberapa  klon  tanaman  karet  dapat menurunkan nilai kadar karet kering akibat rendahnya  indeks  penyumbatan  lateks sehingga  aliran  lateks  menjadi  lebih  lama (Atminingsih et al. , 2016).

## KESIMPULAN
Waktu  pengumpulan  lateks  setelah disadap  mempengaruhi  produksi  g/p/s, kg/ha/tahun  dan  laju  aliran  lateks.  Kadar padatan  total  lateks  tidak  signifikan berpengaruh terhadap waktu pengumpulan lateks  setelah  disadap.  Semakin  lama waktu pengumpulan lateks, maka produksi dan  laju  aliran  lateks  rendah.  Waktu pengumpulan  lateks  20  menit  setelah disadap  memiliki  produksi  dan  laju  aliran lateks maksimal.

## SARAN
Penelitian waktu pengumpulan lateks setelah disadap sebaiknya dilakukan pada klon-klon dengan tingkat metabolisme  yang  berbeda.  Pengujian lanjut  di  lokasi  yang  memiliki  agroklimat berbeda perlu juga dilakukan agar mendapatkan informasi yang lebih luas.

## DAFTAR PUSTAKA
Andriyanto,  M.,  Junaidi  dan  Atminingsih. (2016).  Perubahan  interval  sadap terhadap  peningkatan  produksi  karet klon  PB  260  ( Hevea  brasiliensis ). Jurnal Agro Estate VII(2):74-84.
Atminingsih, J. A. Napitupulu, dan T.H.S. Siregar.  (2016).  Pengaruh  konsentrasi stimulan  terhadap  fisiologi  lateks beberapa  klon  tanaman  karet  ( Hevea brasiliensis Muell Arg). Jurna
Penelitian
Karet . https://doi.org/10.22302/ppk.jpk.v34i1 .219.
Atsin, G. J. O., Soumahin, E. F., Mahyao, A., Okoma, K. M., Kouakou, T. H., &
Obouayeba,  S.  (2018).  Incidence  of latex  harvesting  technologies  on agronomic and physiological parameters  and  profitability  of  some rapid metabolic class clones of rubber tree (Hevea brasiliensis) in southwestern Côte d’Ivoire. International  Journal  of  Biological and Chemical Sciences . https://doi.org/10.4314/ijbcs.v11i5.21
Buttery,  B.  R.,  &  Boatman,  S.  G.  (1967).
Effects  of  tapping,  wounding,  and growth  regulators  on  turgor  pressure in  Hevea  brasiliensis  muell.  Arg. Journal  of  Experimental  Botany . https://doi.org/10.1093/jxb/18.4.644.
Cornish,  K.  (2017).  Alternative  Natural
Rubber Crops: Why Should We Care?
Technology
&
Innovation . https://doi.org/10.21300/18.4.2017.24
5
Heng, T. S., & Joo, G. K. (2017). Rubber.
In Encyclopedia  of  Applied  Plant Sciences (pp. 402–409). https://doi.org/10.1016/B978-0-12-
394807-6.00175-1
Junaidi,  J.,  Tistama,  R.,  Atminingsih,  A., Fairuzah, Z., Rachmawan, A., Darojat, M.  R.,  &  Andriyanto,  M.  (2018). Fenomena  gugur  daun  sekunder  di wilayah sumatera utara dan pengaruhnya  terhadap  produksi  karet. Warta Perkaretan .
https://doi.org/10.22302/ppk.wp.v37i1 .441.
Junaidi,  Sembiring,  Y.  R.,  dan  Siregar,
T.H.S. (2015). Pengaruh letak geografi terhadap pola produksi tahunan  tanaman  karet  :  faktor penyebab  perbedaan  pola  produksi tahunan tanaman karet. Warta
Perkaretan.
https://doi.org/10.22302/ppk.wp.v34i2
.255
Mattjik,  A.  A.,  dan  I.  M.  Sumertajaya.
Perancangan Percobaan dengan Aplikasi SAS dan Minitab . IPB Press.
Priyadarshan,  P.  M.  (2011). Biology  of Hevea  Rubber .  Oxfordshire:  CAB International.
Sayurandi,  D.  Wirnas,  dan  S.  Woelan.
(2016).  Analisis  daya  hasil  lateks  dan heritabilitas  karakter  kuantitatif  dari beberapa  genotipe  karet  PP/07/04.
Jurnal Penelitian Karet . https://doi.org/10.22302/ppk.jpk.v34i 1.226.
Sayurandi,  D.  Wirnas,  dan  S.  Woelan.
(2017).  Pengaruh  dinamika  gugur daun  terhadap  keragaan  hasil  lateks beberapa  genotipe  karet  harapan  hasil persilangan  1992  di  pengujian  plot promosi. Warta Perkaretan.
https://doi.org/10.22302/ppk.wp.v36i1 .306.
Suhendry,  I.,  A.  Wijaya,  dan  Sayurandi. (2018).  Penggunaan  pisau  sadap  Bi- Cut  untuk  menunjang  efektivitas  dan efisiensi pada perkebunan karet.
Sumarmadji,  S.  A.  Wibowo,  dan  K.
Megawati. (2013). Teknik Pemanenan Lateks Tanaman Karet . Balai Penelitian Sungei Putih-Pusat Penelitian Karet.
Sumarmadji.  (1999). Respon  Karakter Fisiologi dan Produksi Lateks Beberapa Klon Tanaman Karet Terhadap  Stimulan  Etilen .  Disertasi. Institut Pertanian Bogor https://repository.ipb.ac.id/handle/123 456789/1765. Thomas.  U.  Junaidi,  dan  Kuswanhadi. (1992).  Intersepsi  curah  hujan  oleh tajuk tanaman karet. Buletin Perkebunan Rakyat, 8(2):102-106 .
Tillekeratne,  L.  M.  K.,  Karunanayake,  L.,
Sarath  Kumara,  P.  H.,  &  Weeraman, S.  (1988).  A  rapid  and  accurate method for determining the dry rubber content  and  total  solid  content  of  NR latex.
Polymer Testing. https://doi.org/10.1016/0142- 9418(88)90052-9